COMPLETE 4/18 by Falter Verlagsgesellschaft m.b.H.

NR. 04/ 2018 WINTER 2018

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Auf Seite 27

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Hilde Dalik

Im Interview über neue und alte Rollen

Rovaniemi ÖSTERREICHISCHE POST AG FIRMENZEITUNG / 11Z038913F

Reise zum Tor der Artkis

Erlesen schenken Bücher für jeden Geschmack – inklusive Interview mit Bernhard Aichner

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Jude Law

Verzaubert

Als junger Papst sorgte er für Furore. Nun taucht der Brite in die Welt von Harry Potter ein. Mehr dazu im Porträt 14.11.18 12:37

CUPRA

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VORWORT

Heimo Hackel – Vorsitzender des Vorstandes der card complete Service Bank AG

Freude schenken – mit den Karten und Angeboten von card complete! Alle Jahre wieder die Frage, was schenkt man oder wie kann man anderen eine besondere Aufmerksamkeit zukommen lassen. Bei der Suche nach Antworten auf diese Fragen unterstützen wir Sie gern. Einerseits mit Inspirationen für Geschenke, die Sie mit den Karten von card complete sicher und bequem im stationären Handel oder online bezahlen können. Andererseits aber auch mit einem Geschenk an Sie selbst: Die Lektüre der aktuellen Ausgabe soll Ihnen als wohlverdiente Auszeit vom hektischen Alltag in der Vorweihnachtszeit dienen. In diesem Sinne viel Freude beim Lesen wünscht Ihr Heimo Hackel

enke Gesch p p Ti

HERAUSGEBER card complete Service Bank AG, 1020 Wien, Lassallestraße 3 // T: 01/711 11-0

COVER

Illu: Valencestudio

E: office@cardcomplete.com W: www.cardcomplete.com DVR: 0462501 // KONTAKT Sabine Eibensteiner // MEDIENINHABER Falter Verlagsgesellschaft m.b.H., Bereich Corporate Publishing, 1011 Wien, Marc-Aurel-Straße 9 T: 01/536 60-0 E: redaktion@complete-magazin.at W: www.complete-magazin.at // CHEFREDAKTION Christian Zillner, Irene Olorode // ARTDIRECTION Valencestudio // FOTOREDAKTION Karin Wasner // LEKTORAT Ewald Schreiber // PRODUKTION Daniel Greco // GESCHÄFTSFÜHRUNG Siegmar Schlager // ANZEIGENLEITUNG Sigrid Johler T: 01/536 60-952 // ABWICKLUNG Franz Kraßnitzer (-940) Oliver Pissnigg (-919) // DRUCK Oberndorfer Druckerei GmbH // VERBREITETE AUFLAGE 592.544 Stück (ÖAK 1. Halbjahr 2018) // OFFENLEGUNG Die Offenlegung gem. § 25 Mediengesetz ist unter www.falter.at/offenlegung/falterverlag ständig abrufbar //

Das COMPLETE MAGAZIN wird nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens UW-Nr. 888 gedruckt.

Papier aus vorbildlich bewirtschafteten Wäldern, www.fsc.org

Bewusster Neustart Heiße Quellen in märchenhaften Wasserwelten. Rückzug und Entspannung finden. Lebensfreude erwacht ab € 110,– p.P. / Nacht inkl. HP

Gedruckt nach der Richtlinie “Druckerzeugnisse“ des Österreichischen Umweltzeichens, Oberndorfer Druckerei GmbH, UW-Nr.888

Österreichische

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ÖAK Auflagenkontrolle

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EDITORIAL & INHALT

08 Einfach fantastisch Jedes Jahr endet im Dezember. Doch in den letzten Wochen des Jahres scheint die Zeit besonders schnell zu vergehen. Dann sorgen Feierlichkeiten, Festtage und die Suche nach Geschenken oft mehr für Trubel denn für Besinnlichkeit. Dabei geht es auch ganz anders. Blättern Sie durch die aktuelle Ausgabe des complete Magazins und entdecken Sie dabei Geschenke für Bücherfreunde (S. 42) und Elektronikfans (S. 44). Wer sich doch gern auf die Suche macht, wird bei unserer Städtereise (S. 8) fündig. Dort erfahren Sie, wo man den Weihnachtsmann treffen kann. Weiters haben wir Tipps für schrille Partylooks (S.30) sowie ein Rezept für ein Festgericht (S. 54) für Sie zusammengestellt. Sollten Sie sich dem nahenden Trubel hingegen gänzlich entziehen wollen, empfehlen wir Ihnen eine Reise in das eindrucksvolle Panama (S. 18). Wofür Sie sich auch entscheiden, wir wünschen Ihnen einen fantastischen Jahresausklang und freuen uns auf ein Wiedersehen im kommenden Jahr!

Intro Lea Hajner wandert in Schneeschuhen In 48 Stunden durch Rovaniemi Das Tor zur Arktis Hotel Hacienda Vira Vira Chile: Urlaub am Vulkan Reise Panama: Zwischen Naturreichtum und Bauboom

STIL & MENSCHEN

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Intro Thomas Reinberger blickt in die Zukunft Hilde Dalik Die „Romy“-Preisträgerin im Interview Mode & Beauty Grelles Déjà-vu Jude Law Traummann in Tweed Design Lichtblicke im Winter Businessinterview Mode nach Maß von Elfenkleid

FREIZEIT & MOBIL

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Christian Zillner & Irene Olorode

Intro Manfred Gram hat den virtuellen Durchblick Mobilität Schick, so ein Allradantrieb Bücher & Rätsel Geschenktipps für jeden Geschmack Elektro Renaissance des Analogen Gesundheit Tipps gegen trockene Haut

AUSFLUG & GENUSS

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Intro Alexandra Palla bäckt Weihnachtsgeschenke Stammlokale Beaulieu und Iki Thurnher kocht Gefülltes Huhn Reise Österreich Wipptal: Genuss mit allen Sinnen Ausflug Winterzauber in Österreich

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REISE & HOTELS

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KARIN WASNER

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DIE AUTORINNEN UND AUTOREN DIESER AUSGABE catherine gottwald Freie Kulturjournalistin u. a. bei „Wienerin“ // manfred gram schreibt

u. a. für „trend“, „Falstaff“ und „thegap“ // lea hajner Reisebloggerin: escape-town.com // claudia hilmbauer Freie Reisejournalistin und Chefredakteurin von „The Chill Report“ // maik novotny Architekturjournalist, schreibt u. a. für die Wochenzeitung „Falter“ // alexandra palla Foodbloggerin: roughcutblog.com // max palla Freier Journalist // thomas reinberger Mode- und Beautyjournalist, Stylist und Make-up Artist // karl riffert Reisejournalist, u. a. für „Kurier Freizeit“ // iris schiffrer Freie Journalistin // tobias schmitzberger Freier Journalist // sylvia m. sedlnitzky Reiseautorin und Vorstand von „Kulinarisches Erbe Österreich“ // claudia stieglecker Freie Journalistin // andreas tanzer Redakteur für Bildung und Hightech bei der Tageszeitung „Die Presse“ // armin thurnher Herausgeber der Wochenzeitung „Falter“ // karin wasner Fotojournalistin //christian zacharnik Motorjournalist //

1010 Wien, Rotenturmstraße 14 & 19 1010 Wien, Walfischgasse 3 1070 Wien, Mariahilfer Straße 22-24 & 68 1100 Wien, BahnhofCity 1110 Wien, Simmeringer Hauptstraße 111 1120 Wien, Meidlinger Hauptstraße 20 1170 Wien, Hernalser Hauptstraße 42-48 1170 Wien, EKZ Hernals, Elterleinplatz 8 1190 Wien, Billrothstraße 41 1210 Wien, Turek Center, Schloßhofer Straße 11-15 1220 Wien, Jeans Pop-Up im Donau Zentrum 2320 Schwechat, EKZ, Wiener Straße 12-16 2201 Gerasdorf, G3, Wilhelm-Hornbach-Str. 1

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AUSBLICK

Tobias Schmitzberger – TEXT

LEBENDIGE FANTASIE Unsere Fantasie bleibt nicht im Kopf. Kraft ihrer Vorstellung erschaffen Menschen Fantastisches – wie diese Beispiele zeigen

FANTASTISCHE GONDELN

MYSTISCHES JAPAN

Langsam kommt der Gipfel näher, das Tal wird kleiner, der Ausblick weiter … Gondelfahrten regen die Fantasie an. Beim Fantastic Gondolas Festival gibt es noch einige Extraeindrücke. Zum achten Mal findet es am 8. 12. in Lech, Vorarlberg, statt. Es bietet einen Mix aus Kunst und Party: Ausstellungen, viel Musik und riesige Beamer-Projektionen, die ganze Berge bedecken, werden geboten. Sogar Gondeln werden zu Stages: DJs legen auf, während man bis 2.350 Meter den Rüfikopf hinauffährt. Kreativ!

Fantasie kommt nie von allein, sie wird angeregt. Ein Beispiel? Die „Japomanie“, die Begeisterung vieler Menschen der westlichen Welt für die Kunst des Fernen Ostens. Gerade in der beginnenden Moderne, rund um das Jahr 1900, war dies ein Trend. Er inspirierte große Künstler – etwa Monet, van Gogh, Klimt – zu einer neuen Ästhetik. Noch bis 20. 1. 2019 stellt die Herbstausstellung des Kunstforums solche Bilder unter anderem japanischen Holzschnitten gegenüber, sodass Ähnlichkeiten sichtbar werden. Interessant!

FANTASIEVOLLES LICHT Der Winter kommt, Innsbruck dreht die Lichter auf. Nicht irgendwelche: Auf 1.300 m² „Leinwandfläche“ projizieren sieben Hochleistungsbeamer Bilder aus dem Leben des Kaisers Maximilian I. 2019 ist das 500. Todesjahr des Habsburgers. In Tirol finden dieses Jahr viele Veranstaltungen über ihn statt, die Lichtershow ist eine davon. Sie ist im Innenhof der Innsbrucker Hofburg zu finden. Mit den Fassaden des alten Gebäudes entstehen besondere Bildwelten, kombiniert wird dies mit akustischer Untermalung. Historisch!

Österreich ist eine Märchennation. In einer Umfrage des IMAS-Instituts gaben fast 40 Prozent der 1.050 Teilnehmer an, dass sie als Kind mehrmals pro Woche klassische Märchen erzählt oder vorgelesen bekamen. Die drei Lieblingsmärchen der Österreicherinnen und Österreicher sind „Hänsel und Gretel“ (12 %), „Der Wolf und die sieben Geißlein“ (9 %) und „Schneewittchen“ (8 %). Warum man Märchen erzählen soll? Nun, 50 Prozent der Befragten glauben „sehr stark“, dies rege Kreativität und Fantasie der Kinder an. Erzählenswert!

KASUSHIKA HOKUSAI / MAK / GEORG MAYER

MÄRCHENHAFTE ERZÄHLUNGEN

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INTRO

REISE& REISE &HOTELS

MEINE TIPPS

Lea Hajner escape-town.com

1981 wurde das Lokal „Roter Engel“ in Wien gegründet. In den folgenden Jahren war es Spielstätte von mehr als 7.000 Live-Konzerten und gewann überregionale Bedeutung. Ein Rückblick auf die Legende.

Knallroter Begleiter Mit dem wasserdichten und herausnehmbaren Innensack ist der 35-Liter-Toploader von Tatonka ein guter Begleiter auf Touren durch den Schnee. Außerdem praktisch am VERT35: Ski oder auch Schneeschuhe können außen mit Gurten festgezurrt werden. Ca. € 140,– www.tatonka.com

Auf leisen Sohlen durch den Schnee Zugegeben, ich war skeptisch. Drei Tage Schneeschuhwandern in Südtirol waren Neuland für mich. Wäre es nicht aufregender, eine Skitour zu gehen, mit der Rodel über Forstwege bergab zu sausen oder sich auf Langlaufski auszupowern? Meine Bedenken sind binnen Minuten nach dem Start der Wanderung verflogen. Und mit ihnen auch sämtliche Sorgen und gedanklichen To-do-Listen. Wer auf einem schneebedeckten Weg durch einen hohen Wald stapft und dabei nichts außer den eigenen Atem und das Knirschen des Schnees unter seinen Fü-

ßen spürt, muss unweigerlich abschalten. Spätestens wenn es bergauf und bergab geht, denn dann ist voller Körpereinsatz gefragt. Nach drei, vier Stunden hat man sich den Wellnessbereich des Hotels mindestens genauso verdient wie nach einem Tag auf der Piste. Auch wenn die Muskeln einen eventuell am nächsten Morgen noch an die ungewohnte Bewegungsform der großen Schritte durch weichen Schnee erinnern – die Gefahr, ein Wiederholungstäter im Winter-Wonderland abseits des Pistenlärms zu werden, ist groß. Gut so.

Rahmenloser Winterspaß Die neue IO Mag Schneebrille besticht durch schlichtes Design, hochwertige Gläser und einfachen Gläserwechsel dank 16 starker, wetterfester Magneten. Hält bombenfest, egal ob auf oder abseits der Piste. Ca. € 240,– www.smithoptics.com

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Michael Satke: Roter Engel. Wien 1981–1997, Falter Verlag, 252 S., € 29,–

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Großes Ambiente

Einmal die Zeit loslassen und beim Advent in der Buckligen Welt die Hektik vergessen

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Die schönsten Ausflüge zur besinnlichsten Zeit des Jahres. Im Advent zeigen sich die Wiener Alpen und ganz besonders die Bucklige Welt von ihren romantischen Seiten. Umringt von Lichterzauber, Glühweinduft und altem Brauchtum kommt auf ChristkindlMärkten festliche Weihnachtsstimmung auf.

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48 Stunden in

Rovaniemi Als Tor zur Arktis liegt die Hauptstadt von Lappland direkt am Polarkreis und empfĂ¤ngt ihre Besucher mit winterlichem Charme Auf Reisen: Karin Wasner (Text & Fotos)

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Kultur am Fluss. Das weithin sichtbare Glasgewรถlbe des Museums Arktikum weist zum Nordpol

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Kultur statt Kitsch. Im Wissenschaftszentrum Pilke und nebenan im Arktikum erfährt man alles über den Norden

Schrilles Jaulen schallt durch die eisige Winterkälte. Die Hunde spüren, dass es gleich losgeht. Aufgeregt tänzeln sie in den Leinen, endlich das Kommando: „Valmis!“ Zwölf sibirische Huskys werfen sich ins Geschirr und stürmen über die Schneedecke, die den Fluss Ounasjoki in Rovaniemi bedeckt. Augenblicklich verstummt das Heulkonzert, mit einem Mal ist es sehr still. Zu hören ist nur mehr das Gleiten der Kufen auf der seit Monaten festgefrorenen Eisfläche. „Tor zum Norden“ nennen die Menschen, die hier leben, ihre Stadt. Nur wenige Kilometer nördlich des Zentrums verläuft der Polarkreis. Als Hauptstadt Lapplands in Nordfinnland ist Rovaniemi Sitz der Universität – und eine der größten Städte der Welt. Flächenmäßig entspricht das Stadtgebiet dreimal der Größe Luxemburgs, besiedelt ist es jedoch so spärlich, dass laut Statistik hier auf einem Quadratkilometer nur acht Menschen leben. Einer von ihnen ist Kristian Erkkilä, der als Musher die ganze Fahrt konzentriert hinter mir steht und seine Tiere nicht aus den Augen lässt. Mit sechzehn jobbte er in den Ferien bei einem Hundeschlittenanbieter: „Ich hatte überhaupt keine Ahnung von Hunden!“ Aber als sein Arbeitgeber seine zwölf Schlittenhunde verkaufen wollte, überredete er seinen Vater, ihm das Geld vorzustrecken. Heute, zehn Jahre später, trainiert er 84 Hunde. Bei einer Tasse heißem Tee verrät er, wie das Gespann funktioniert: „Nur die beiden Leithunde verstehen die Kommandos.“ Nach einer kurzen Pause fügt er schmunzelnd hinzu: „Das sind fast immer Weibchen. Die anderen laufen nur hinterher.“

Ich atme die klare Winterluft. Die Kälte kriecht durch meine Kleider, die Wangen spüre ich schon nicht mehr, als wir am gläsernen Tunnel des Arktikums vorbeigleiten. Die 172 m lange glasüberkuppelte Passage, die vom Museum und Arktis-Wissenschaftszentrum bis hinunter zum Fluss reicht, weist wie ein klammer Finger Richtung Nordpol. Wer dort den Weihnachtsmann vermutet, sucht vergeblich. Santa Claus ist seit 1985 Rovaniemis berühmtester Einwohner, 2010 erhielt die Stadt den Status als offizielle Heimatstadt des Weihnachtsmanns. 365 Tage im Jahr können Kinder und „große Kinder“ – wie der Weihnachtsmann selbst Erwachsene nennt – ihn besuchen. „Bis zum Alter von 100 Jahren sind alle Kinder.“ Der Mann mit dem weißen Bart und der tiefen Stimme lacht sein polterndes „Hohoho“. „Demnächst besucht mich die erste Erwachsene!“ Eine Frau, die 96 war, als sie zum ersten Mal hier war, hat versprochen wiederzukommen, wenn sie ihren 101. Geburtstag feiert. Das Weihnachtsmanndorf liegt direkt am Polarkreis und ist die berühmteste Attraktion Lapplands. Eine halbe Million Besucher zählt der Weihnachtsmann pro Jahr. Wer dabei an Kitsch und Bling-Bling denkt, irrt. „Wir zelebrieren das traditionelle, finnische Weihnachten“, erklärt Santa bei unserem Gespräch „Ein besinnliches, fröhliches Fest im Kreise der Familie!“ Und zerstreut meine Vorbehalte endgültig mit dem nächsten Satz. „Würden wir alle jeden Tag im Geist von Weihnachten leben, wäre diese Welt ein besserer Ort.“ Der Mann mit den dicken Filzschlapfen ist eloquent, weltoffen, sympathisch, täglich plau-

„Unter hundert sind doch alle Kinder“

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Magische Linie. Im Dorf des Weihnachtsmanns kann man auf dem Polarkreis spazieren gehen

dert er mit Kindern aus Japan, dem Libanon oder Südafrika. Manchmal besucht er alte Menschen oder schwer kranke Kinder, die nicht mehr in der Lage sind, zu ihm zu reisen. „Das Glück eines senilen 90-Jährigen, wenn er Santa in den Arm nimmt, sind Momente, die mich tief berühren.“ „Eine einzige Hütte am Polarkreis und rundherum Bäume, nichts als Bäume.“ Inga Pokka-Jääskö lebt schon ihr ganzes Leben hier und erinnert sich, wie alles begann. 1950 besuchte Eleanor Roosevelt Rovaniemi und wollte den nördlichen Polarkreis sehen. „Die Stadtverwaltung baute also hier für sie eine

Hütte. Das war der Anfang.“ Die kleine Hütte steht heute noch, neben dem Postamt des Weihnachtsmanns. Und rundherum noch etwa 50 weitere mit Geschäften, Restaurants und Schnee-Action-Anbietern. „Meine Eltern waren die Ersten mit einem Stand. Damals hatten wir oft nur einen Besucher pro Tag. Und der hat nichts gekauft.“ Da war Inga acht Jahre alt. Inzwischen führt sie mit ihrem Mann Marko das „Santa Claus Holiday Village“ mit Restaurant, Café, Souvenirshop und vermietet über hundert traditionelle Holzhäuser. Noch nie haben die beiden Weihnachten zu zweit verbracht. „Da kommt doch Santa zu uns!“ Marko

Täglich grüßt Santa. Rovaniemis berühmtester Einwohner

schüttelt entrüstet den Kopf. 150 Kinder und ihre Familien füllen am 24. Dezember die große Lobby-Holzhütte und können ihr Glück kaum fassen, wenn Santa und seine Rentiere vorfahren. „Kannst du dir ein besseres Weihnachten vorstellen?“ Auf den ersten Blick wirkt Rovaniemi wie eine junge Stadt, kaum ein Gebäude ist älter als sechzig Jahre. Und schön ist sie nicht. Bis auf einige wenige Häuser im Zentrum wurde die Stadt im Lapplandkrieg dem Erdboden gleichgemacht. Bilder von damals, die im Arktikum zu bestaunen sind, zeigen ein Trümmerfeld, aus dem nur noch die Schornsteine ragen. „Die Menschen wurden evakuiert,

Aufwärmen. In hippen Szenetreffs wie dem Café21 taut man gern wieder auf

Junge, alte Stadt. Rovaniemi wurde im Krieg vollkommen zerstört und nicht unbedingt hübsch wieder aufgebaut

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Finnisch wohnen. Im Santa Claus Holiday Village nächtigt man in roten Holzhütten

Gastgeber für Santa. Für Inga und Marko Jääsko ist das ganze Jahr Weihnachten

Rovaniemi

Auf leisen Kufen. Olli Haavikko hat die ersten E-Schneemobile entwickelt

aber als sie zurückkamen, war da nichts mehr.“ Marja Jalkanen führt Interessierte durch das Museum, dessen Ausstellungsräume links und rechts des Glastunnels unter der Erde liegen. Wieder aufgebaut wurde die Stadt mithilfe des berühmten finnischen Architekten Alvar Aalto. „Den Grundriss der Stadt plante er in Form eines Rentierkopfes, des Tiers, ohne das es uns alle hier nicht gäbe. Wir stehen etwa da, wo sein Auge wäre.“ Auch einige wichtige Gebäude wurden von Aalto entworfen und erbaut, das bedeutendste das Verwaltungs- und Kulturzentrum, bestehend aus Stadthalle, Stadtbibliothek und Lappia Hall, in der unter anderem Rovaniemis international anerkanntes Theater zu finden ist. „In Wahrheit ist Rovaniemi uralt.“ Schon 6000 vor Christus lebten hier nach dem Rückzug der Gletscher die Menschen von Fischfang und Jagd. „Erst mit Beginn des lukrativen Holzhandels vor 200 Jahren begann die Stadt schnell zu wachsen.“ Stundenlang könnte Marja über Rovaniemis Geschichte erzählen, aber das Arktikum

ist nicht nur Museum, sondern zugleich arktisches Forschungszentrum. Zu Natur, Umwelt und der indigenen Bevölkerung der Arktis, den Samen, wird hier geforscht. Wir betrachten ihre bunten Trachten und die geheimnisvolle Schamanentrommel, genannt Kannus. „Laut Sami ist sie aus dem Holz des heiligen Weltenbaums gefertigt und dient Schamanen als symbolisches Reittier auf ihren mystischen Himmelsritten.“ Himmelsreisen anderer Art unternimmt Nacht für Nacht der junge Oberösterreicher Jaime Bayer. Schon den dritten Winter geht er als Tourguide auf Nordlichtjagd. Langweilig wird ihm das nicht. „Nordlichter machen süchtig!“ Wer einmal das tanzende Licht gesehen hat, weiß, wovon er spricht. „Jedes Mal anders und jedes mal pure Magie!“ Wir stapfen durch knietiefen Schnee, es geht leicht bergauf. Unser Ziel ist ein baumfreier Hügel im Nationalpark Pisavaara. Seit 800 Jahren leben hier keine Menschen, nur Elch, Wolf und Bär streifen durch die Wälder, und doch gehört dieser Flecken

Land: Lappland/Finnland Fläche: 8.017 km² Einwohner: 62.231; 8,2 Ew./km² Bekannt für: Santa, Nordlichter, Polarkreis

Wildnis zum Stadtverwaltungsgebiet. Von den minus 23 Grad der mondhellen Nacht merkt man in den dicken Overalls nichts, nur das Atmen fällt bei der Anstrengung schwer. Wer seine Kamera nicht dicht am Körper trägt, schießt heute Nacht kein Nordlicht-Foto mehr. Um das geheimnisvolle Himmelsphänomen Aurora Borealis ranken sich so viele Legenden, wie es Formen und Farben gibt. Meist ist sie grün, bei starker Energie auch violett oder blau. Für die einen sind es Eiskristalle, die der Polarfuchs aus seinem Pelz schüttelt, andere glauben den Tanz verstorbener Jungfrauen zu sehen, die Wikinger erkannten die glitzernden Schilde der Walküren im Kampf. Ich sitze mit Jaime am wärmenden Feuer einer Kota, der traditionellen, runden Holzhütte, und lausche seinen Geschichten bei dampfendem Tee und Rentierbratwurst. „Die Sami sehen in den tanzenden Lichtern ihre Ahnen.“ In dieser Nacht sind Ah-

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Nachts im Eis. Das Hotel von Heidi und Ville schmilzt jedes Jahr

Rodeln statt rollen. Ein Glasiglu bezieht man am besten per Schlitten

nen und Jungfrauen faul, unsere AuroraAlarm-Apps bleiben stumm, zu schwach ist die elektrische Aktivität. Die Jahresdurchschnittstemperatur in Rovaniemi beträgt nur 0,3 Grad, nicht selten klettert im Winter das Thermometer auch bei strahlendem Sonnenschein nicht über die Minus-15-Grad-Marke. Das freut Heidi und Ville Haavikko. Bereits das zehnte Jahr bauen sie jedes Jahr ein neues Hotel aus Schnee und Eis. „Als Ville mit der Idee zu mir kam, hab ich gefragt, ob er betrunken ist,“ lacht Heidi. Damals waren beide Studenten, 23 und 24 Jahre alt. Heute haben sie zwei Töchter und beschäftigen vierzig Angestellte. „Ville hat sich die Technik selbst beigebracht, jetzt zeigt er Menschen auf der ganzen Welt, wie man aus Wasser Häuser baut.“ Ville liebt es zu tüfteln, zu kreieren. Für ihn also ein Segen, dass seine Bauwerke jeden Sommer dahinschmelzen. „Schon wenn er das aktuelle Hotel baut, macht

Rudolphs Familie. Rentiere werden in Finnisch-Lappland im Frühling freigelassen

er Pläne für das nächste.“ Begonnen haben sie mit 30 Eisbetten, heute sind es 84. Wem die minus fünf Grad im Eishotel trotz dicker Rentierfelldecken zu frostig sind, der nächtigt besser wohlig warm und unter Sternenhimmel in einem der Glasiglus. „Einer von uns hat immer Nordlichtdienst. Der bleibt auf und drückt den Nordlichtalarm, der dann in allen Zimmern und den Iglus angeht.“ Eine andere Möglichkeit, das Nordlicht friedlich und mitten in der Natur zu genießen, hat Villes Bruder Olli gefunden. Mit Uni-Kollegen ist ihm eine Sensation gelungen: eSled, das erste ESnowmobil, wurde hier in Rovaniemi entwickelt, auch Österreichs Skiregionen haben Interesse angemeldet. „Die größte Herausforderung waren Akkus, die bei diesen Temperaturen funktionieren.“ Voll Verachtung wurden die lauten Schneemobile bisher von mir gemieden, jetzt kralle ich meine Fäustlinge in

Ollis Overall, als er auf der freien Fläche des Sees Lehtojärvi endlich Vollgas gibt. Kein Lärm, kein Gestank! Eisfischer und Langläufer werden schnell kleiner, bis uns wieder der Winterwald verschluckt. Riesenhaft, wie weiße Kerzen stehen die niedrigen Kiefern, tief gebeugt von der Schneelast. „Tykkylumi“ erklärt mir Olli das Phänomen, das nach Winterwunderland aussieht, aber schlimme Folgen haben kann. Für das finnische „Tykky“, das diese Schneekonsistenz beschreibt, gibt es keine deutsche Übersetzung. Unter dieser schweren, festen Schneemasse brechen die Bäume, im sonst so stillen Winterwald ist ihr Krachen weithin zu hören. Wieder gleite ich fast lautlos durch den Schnee. Durch eine Stadt, die keine Stadt ist, sondern ein urbaner Außenposten inmitten wilder Natur.

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Schlafen Arctic TreeHouse Hotel. Mit frei-

em Blick auf das Nordlicht nächtigt man auf einem bewaldeten Hügel außerhalb der Stadt. Romantisch in einem der luxuriösen DesignHolzhäusern oder gemütlich als Familie im komfortablen Glashaus mit Küche und privater Sauna.

www.arctictreehousehotel.com Santa Claus Holiday Village.

Familie Jääsko vermietet 120 perfekt ausgestattete traditionelle Holzhäuser, betreibt zwei Restaurants und ein Cafe und punktet außerdem mit einem berühmten Nachbarn: dem Weihnachtsmann! Im Herbst wurden 24 neue LuxusSuiten eröffnet – alle mit Sauna!

www.santaclausholidayvillage.fi

ist hier richtig. In der interaktiven Ausstellung erfährt man alles über den Wald und was er dem lappländischen Volk bedeutet.

www.tiedekeskus-pilke.fi

Korundi. Das Kulturzentrum im Ziegelbau aus dem Jahr 1933 ist eines der wenigen erhaltenen Gebäude und beherbergt das Kammerorchester und das Museum für moderne Kunst. www.korundi.fi

Tipps der Redaktion für

Rovaniemi mobil lesen:

Essen & Trinken Rudolphs Hirte. Ari Maununiemi in der Rentierfarm Sieriporo

Arctic SnowHotel & Glass Igloos. Eine Nacht im Eishotel von

Ville und Heidi darf man nicht auslassen! Jedes Zimmer ist – von Licht- und Eiskünstlern individuell gestaltet – ein Abenteuer für sich und untertags frei zu besichtigen. Oder man gönnt sich ein kuscheliges Glasiglu mit Nordlichtblick oder einen privaten Aufguss in einer Sauna ganz aus Eis. Ja, das gibt es! www.arcticsnowhotel.fi

Ice Restaurant & Kota. Bei 0–5° diniert man auf kuscheligen Rentierfellen an Tischen und Bänken aus Eis. Wer lieber im Warmen sitzt, entscheidet sich für am Feuer gebratenen Lachs oder Rentiergulasch im gut geheizten Kota Restaurant. www.arcticsnowhotel.fi 21. Die lässigste Cafeteria der

Stadt. Hier serviert man Frühstücksbrunch, Waffeln, Salate und fantastische Cocktails. Unbedingt probieren: die Lapas Plate!

www.cafebar21.fi

Kultur Arktikum. Im Lapplandmuseum und Arktis-Wissenschaftszentrum lernt und erforscht man Rovaniemi, den Lebensraum Arktis und die fast vergessene Kultur der Samen. Unbedingt anschauen: die Nordlichtshow und den Film über die Arktis im Jahreszyklus. www.arktikum.fi

Prachtvolle Parade. Oft wird ein ganzes Jahr lang an den bunten Kostümen für den großen Umzug genäht —

Pilke. Wer nordische Wälder liebt,

Arctic TreeHouse Hotel. Kuscheln mit Blick auf Nordlicht und Tannenwipfel

RAKAS. „Rakas“ bedeutet

„geliebt“ und der Name ist Programm. Mit Liebe werden hier aus heimischen Kräutern, Beeren, Fisch und Rentier exzellente Gerichte gezaubert. www.rakasrestaurant.com

Abenteuer Arctic Forest Spa. Ein Sauna-

erlebnis der besonderen Art! An einem geheimen Ort mitten im Wald wartet ein feines, kleines Wellness-Paradies. Mit Glück kann man im Jacuzzi bei einem Glas Champagner die Nordlichter bestaunen. Oder nach der Sauna in ein Eisloch im See springen.

www.santaparkarcticworld.com/ arctic-forest-spa HuskyPark. Über 80 Sibirische Huskys warten im Park von Kristian und seinem Vater Kai auf ihre tägliche Schlittenfahrt. Ob 500 m, 2 km oder eine längere Ausfahrt, bei der man selbst steuern kann, entscheidet die Abenteuerlust.

www.nordictravels.eu

Welcome Lapland. Bei den Lapp-

landspezialisten gibt es die besten Aurora-Touren! Im PisavaaraNaturpark ist die Chance, das Nordlicht über den verschneiten Tannenwipfeln tanzen zu sehen, höher als in der Nähe der Stadt. Von den Profis kann man sich ganze Urlaubspakete mit Unterkunft und Aktivitäten zusammenstellen lassen. Sehr zu empfehlen!

www.laplandwelcome.fi

Aurora EMotion. Olli Haavikko

veranstaltet die leiseste Schneemobil-Tour der Welt. Mit seiner eSledFlotte von Aurora Powertrains kann man Lapplands Wildnis jetzt endlich ohne Lärm und Gestank – und vor allem emissionsfrei und umweltfreundlich – erkunden.

www.auroraemotion.com

www.huskypark.fi

SieriPoro Rentierfarm. Seit 200 Jahren betreibt die Familie von Ari Maununiemi die Rentierfarm und organisiert unterschiedlichste Ausflüge mit dem Rentierschlitten. Etwa 300 Tiere leben von Oktober bis April hier, im Frühling werden sie nach lappländischer Tradition in die Natur entlassen. www.facebook.com/pg/SieriPoroSafaris

Warm anziehen. Für die Abenteuer mit Sini Jin

Langlaufen oder Schneeschuhwandern kann man mit ihren Guides.

Nordic Unique Travels. Die Chinesin Sini Jin ist erst seit zehn Jahren in Lappland, aber sein größter Fan. Ihre Agentur bietet die ganze Palette an Outdoor-Aktivitäten an: Nordlicht, Husky- oder Rentierschlittenfahrten, Schneemobiltouren, aber auch Eisfischen

Feuer und Eis. Mit dem Linzer Jaime Bayer auf Nordlichtjagd

Webtipp www.visitrovaniemi.fi www.santaclausvillage.info www.polarlichter.info

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Schlittenfahrt. Im Husky Park von Kristian ErkkilĂ¤ warten 84 Sibirische Huskys darauf loszustarten

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HOTEL

Sylvia M. Sedlnitzky – text

Naturschauspiel. Urlauben mit Blick auf den Villarica

Natur, Kultur und Genuss: Mit allen Sinnen und hautnah sollen die Gäste der außergewöhnlichen Vira Vira Lodge Chile erleben Eine Reise ans Ende der Welt ist mühsam. Aber lohnenswert! Denn Chile vereint fast alle Klimazonen und bietet daher enorme landschaftliche Gegen sätze: türkisfarbene Seen, heiße Quellen, Gletscher, Kaktussteppen und Weinfel-

Sylvia M. Sedlnitzky die hotelexpertin präsentiert exklusive hotels

der, endlose Wüsten, Vulkankegel, Sandstrände wie dichte Urwälder! Zudem gilt Chile, das lange, schmale Land an den Anden, als das sicherste Reiseland Südamerikas. Die neu übernommene Vira Vira Lodge in Pucón, dem sogenannten „Kleinen Süden Chiles“, ist eine besonders empfehlenswerte Adresse. Sie liegt inmitten eines unendlichen Araukarienwaldes im Herzen der Seenregion, direkt am ruhigen Liucura-Fluss. Im Hintergrund thront majestätisch der Vulkan Villarica, der Inbegriff eines Kegelvulkans mit einer nahezu perfekten Form. Reisende können nun seit September diese begnadete Region mit ihren zahlreichen Nationalparks beim Reiten, Wandern, Fliegenfischen, Rafting, Kayaking, Skifahren oder auf Hubschrauberflügen kennenlernen. Denn nach dem afrika-

nischen Vorbild der neuen Betreiber andBeyond werden auch hier in Chile maßgeschneiderte Exkursionen eine wichtige Rolle spielen, um den Gästen Kultur und Natur dieser Region näherzubringen. Die Exkursionen für höchstens acht Personen in einer Gruppe führen mal ans Meer, mal auf 3.000 Meter hohe Gipfel des Paine-Massivs. Was genau auf dem Programm steht, erklären die perfekt ausgebildeten Guides dann am Vorabend in der Hotelbar. Das Vira Vira ist aber nicht nur Hotel, sondern auch Farm. Auf dem rund 55 Hektar großen Gelände leben Kühe, Ziegen und Ponys und Nachhaltigkeit sowie Regionalität werden bei den Schweizer Besitzern Michael und Claudia Paravicini großgeschrieben. Und obwohl im ranchartigen Ensemble mit seinen sechs Suiten, 12 Villen und einem

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ÜBERNACHTEN AM VULKAN

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Gemütlich. Handgewebte Textilien setzen eindrucksvolle Farbakzente

Ihr Lieblingsgericht? Zucciniblüten gefüllt mit wildem Lachs aus dem Pazifik und dazu heimische Vinagrillos-Gewürzgurken. Für dieses Gericht fahre ich auch oft persönlich an die chilenische Pazifikküste, um mir die besten Fische auszusuchen.

Interview Damian Fernandez

EXECUTIVE CHEF ANDBEYOND VIRA VIRA

Sie bieten ein „Farm to Table“-Konzept an? Ja, alle Zutaten, die aus der Umgebung kommen, haben bei uns absolute Priorität.

Farm to Table. Im ViraVira wird großer Wert auf Regionalität gelegt

ANDBEYOND VIRA VIRA

Landhaus eine moderne Formensprache dominiert, die bunten Farbakzente in Form von handgewebten Wandteppichen, Pölstern und Bodenläufern bringen Gemütlichkeit und sind eine Hommage an die indigenen MapucheIndianer. Diese Ureinwohner Chiles versuchen übrigens heute noch, die Geister in den Vulkanen zu beschwören.

ANDBEYOND VIRA VIRA Pucón, Chile Tel. +56 (0)45/237 40 00 www.andbeyond.com

Gibt es keinen eigenen Gemüsegarten? Doch, selbstverständlich! Wir haben nicht nur einen Biogarten, sondern auch ein Gewächshaus. So können wir unseren Gästen täglich frisch geerntetes Obst und Gemüse anbieten.

Auf Vira Vira gibt es eine eigene Käserei? Bin ich nicht ein Glückspilz? Wir produzieren hier eine Menge unterschiedlicher Käse, die unseren Gästen exklusiv offeriert werden – etwa eine Art köstlichen Ricotta, Mascarpone, Weichkäse wie Camembert und Brie, aber auch recht reife Käse wie Gruyere und Parmesan oder jüngere Hartkäse wie Alpino oder Manchego. Nicht zu vergessen auf unser eigenes Joghurt fürs Frühstück! Müssen Sie dann überhaupt mit den lokalen Bauern kooperieren? Natürlich. Wir versuchen zwar das meiste hier selbst anzupflanzen bzw. herzustellen, aber etwa Biohonig oder Quinoa kaufen wir von den Bauern, die ich alle persönlich kenne. Ich schätze es über die Maßen, zu wissen, woher meine Zutaten in der Küche kommen.

Was genau wächst in Vira Vira? Ganz spezielle Früchte und Kräuter, wie etwa wunderbare Pinienkerne, Myrte- und wilde Heidelbeeren, extrem aromatische Hagebutten, schwarze Minze etc. Die Liste ist lang. Wie kann man Ihren Kochstil beschreiben? Alles wird bei mir nicht nur frisch gekocht, mein Stil ist ebenso bedingungslos saisonal geprägt. Zum Beispiel gibt es Gerichte mit roten Früchten nur in den Sommermonaten und mit Kastanien nur im Herbst. Zudem bin ich geradezu besessen davon, nur mit der allerbesten Bioqualität zu arbeiten.

Damien Fernandez. Der Chefkoch bringt Frisches aus dem Biogarten auf den Tisch

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REISE

Panama, ein Traum

Die einen denken an einen Bären und den Geruch von Bananen, andere an den berühmten Kanal oder an einen Schneider, der für den CIA arbeitet. Fest steht: Panama ist das spannendste Land Mittelamerikas Auf Reisen: Karl Riffert (Text)

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Hochland von ChiriquĂ. Von den Gipfeln des 3.500 Meter hohen Mount Baru sieht man an klaren Tagen sowohl den Pazifik als auch die Karibik

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Zeitzeugen. Die Ruinen von Panama La Viejá, der ursprünglichen Hauptstadt Panamas, können östlich von Panama City besichtigt werden

Wenn man sich nach zwölfstündigem Flug Panama City nähert, riecht es nicht nach Bananen. Das Erste, das man im Landeanflug bemerkt, sind kleine Inseln und Sandbänke mit flachem Wasser, das wunderbar türkis leuchtet. Man gleitet über dichten Regenwald, der ganz bis an den Stadtrand von Panama City reicht. Und dann tauchen Legionen von Schiffen auf, die alle auf die Durchfahrt im nahen Panamakanal warten. Sie sehen von oben aus wie Spielzeug in der Badewanne. Dass es nicht nach Bananen riecht in Panama, ist für alle verwunderlich, die Panama nur aus der Kindergeschichte „Oh, wie schön ist Panama“ von Janosch kennt. Sie wurde in 40 Sprachen übersetzt und hat sich zwanzig Millionen Mal verkauft. Sie prägte unser Bild von Panama, diesem sehr grünen Land, das nur ein bisschen kleiner als Österreich ist, aber nur halb so viele Einwohner hat. Tatsächlich hat dieses Land etwas Einzigartiges an sich. Panamas spezielle Geografie war möglicherweise für das Kli-

ma der ganzen Welt entscheidend. Das kleine mittelamerikanische Land ist ein Isthmus, eine schmale Landverbindung zwischen viel Wasser links und viel Wasser rechts. Gerade einmal 80 Kilometer Landmasse trennen den Atlantik und den Pazifik voneinander. Manche Geologen meinen, wäre dieses vulkanische Verbindungsglied zwischen Nord- und Südamerika vor 350 Millionen Jahren nicht aufgetaucht und hätte das globale Klima durch die Trennung der beiden Ozeane nicht total verändert, würde es heute in Europa mehr Eisbären als Menschen geben. Um von einem Ozean zum anderen zu kommen, haben die Menschen schon früh die schmalste Stelle des Kontinents in Panama benutzt – zunächst zu Fuß, dann auf Pferden und mit Kutschen. Später baute man einen Schienenstrang, um ab 1855 mit Zügen größere Waren von Schiff zu Schiff transportieren zu können. Dieser erste Schienenweg der Panama Railroad liegt mittlerweile über weite Strecken unter Wasser. Über ihn fahren die großen Schiffe hinweg: auf dem Kanal und im aufgestauten Gatun-See. Der Kanal ist Panamas großer Schatz und er ist natürlich Fixpunkt für jeden Panama-Besucher, auch für uns. Wir sind auf einer Panamakanal-Expeditionstour per Boot und flitzen vorbei an riesigen Schiffen und hinein in kleine Seitenarme. Es ist eine Welcome-to-the-Jungle-Tour durch ein großartiges Naturreservat. 525 Vogelarten leben hier und am Ufer kann man immer wieder Kolonien von Kapuzineraffen sehen. Dass Schwimmen hier keine gute Idee wäre, ist allen im Boot klar. Es wimmelt von Kaimanen und Krokodilen. Die einheimischen Embera, einer der sieben indigenen Stämme in Panama, sind die gefährlichen Wasserbewohner gewohnt. Sie haben eher Existenz- als Krokodil-Ängste und verdienen sich ihren Lebensunterhalt mit den Dollars der Touristen, die neugierig ihre Dörfer besuchen. Den Panamakanal kann man am besten bei der Schleusenanlage in Miraflores besichtigen, wo man per Rolltreppe

Eindrucksvoll. An der Mangrovenküste findet man Wale

BRANLY BRUNETH(2), PANAMA TOURISM BUREAU, KARF RIFFERT

„Der Kanal ist Panamas großer Schatz“

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Wolkenkratzer in Panama City. Hier fährt auch die erste U-Bahn Lateinamerikas

zu mehreren Aussichtsplattformen, einem Museum und einem Kino gelangt. Von hier aus kann man bestaunen, wie riesige Schiffe in den mächtigen Schleusen angehoben oder abgesenkt werden. Man ahnt hier nichts mehr von den ungeheuren Strapazen, die die Überwindung dieser 80 Kilometer von Meer zu Meer über die Jahrhunderte gekostet haben. Der Bau des Panamakanals dauerte 33 Jahre und kostete nicht weniger als 22.000 Menschenleben. Finanziell war das Megaprojekt anfangs ebenfalls ein Desaster. Die Pleite der ersten Baugesellschaft unter Führung des Suezkanal-Er-

BRANLY BRUNETH(2), PANAMA TOURISM BUREAU, KARF RIFFERT

bauers Ferdinand de Lesseps löste eine der größten Finanzkrisen des 19. Jahrhunderts aus. Heute ist der Kanal wahrscheinlich die berühmteste Wasserstraße der Welt und eine der Pulsadern des Welthandels. Sie wird jährlich von rund 15.000 Schiffen befahren. Fertig gebaut wurde der Kanal übrigens von den USA. Den Amerikanern ging es nicht nur um den Welthandel, sondern um strategische Aspekte: Die US-Kriegsflotte sollte im Krisenfall schnell zwischen Atlantik und Pazifik verlegt werden können. Nach der Eröffnung 1904 blieben die Amerikaner bis 1999. Inzwischen wurde eine neue Schleusenstrecke des Kanals gebaut, sodass auch Megaschiffe mit bis zu 14.000 Containern an Bord passieren können. Mittlerweile bringt der Kanal Panama jährliche Einnahmen von rund einer Milliarde Dollar und macht es damit zu einem der reichsten Staaten Latein amerikas. Das merkt man auch in Panama City, wo die Hälfte der Einwohner des Landes lebt. Man sieht keine Slums, wohl aber eine Hochhaus-Skyline, die

Gut zu WISSEN 1 Wohlstand

Während Venezuela immer ärmer wird, ist Panama in den letzten fünf Jahren zum reichsten Land Lateinamerikas aufgestiegen. Das Durchschnittseinkommen beträgt rund 1.050 Euro pro Monat.

2 Indios

Rund zehn Prozent der Panamaer gehören indianischen Stämmen an. Die wichtigsten Indiogruppen sind die Kuna, die Guaymi, die Chocó, die Teribe, die Bokota und die Bri Bri.

3 Lieblingsgericht

Das Schnitzel ist eine Banane: Grüne Kochbananen in Scheiben geschnitten, in heißem Öl frittiert, dann auf einem Stein geklopft und nochmals frittiert, sind das Leibgericht der Panamaer, genannt „Patacones“.

an Manhattan erinnert. Über vierzig Wolkenkratzer gibt es, darunter auch das 70-stöckige ehemalige Trump Ocean Club Hotel, das sich jetzt Bahia Grand nennt. Die erste U-Bahn Mittelamerikas fährt ebenfalls in Panama City. Und mehr als einhundert multinationale Konzerne nutzen die Stadt mit Dschungelblick als regionales Hauptquartier. Den Wohlstand des Landes sieht man auch in der renovierten Altstadt von Panama City und dem dortigen Immobilienboom. Panama-Stadt war vor 500 Jahren die erste Siedlung von Europäern am Pazifik und wurde bald zu einer reichen Hafenstadt. Von hier aus exportierten die Spanier 150 Jahre lang das Gold von Peru nach Europa. Aber die

Tradition. In Panama leben sieben indigene Stämme, darunter die Ethnie der Kuna

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Naturschauspiel. Der Valle de Antón ist der größte besiedelte Vulkankrater der Welt

Sehenswert. Der Panamakanal ist die größte Attraktion des Landes

Zeiten ändern sich und in den 1930er Jahren verließen die Wohlhabenden die Altstadt und die Casco Viejo verkam. Noch vor 15 Jahren war die Gegend ein gefährliches, verfallendes Viertel. Inzwischen ist ein großer Teil der Häuser renoviert, die Immobilienpreise schießen durch die Decke und neue Cafés und Hotels erfreuen die Touristen. Zu den Prestigeprojekten von Panama City zählt auch das neue Biodiversity-Museum, das von Frank Gehry, Stararchitekt und Ehemann ei-

ner Panamaerin, entworfen wurde. Das 60-Millionen-Dollar-Projekt soll darauf aufmerksam machen, dass es im kleinen Panama mehr Säugetiere und Reptilien gibt als in Kanada und den USA zusammen. Wir aber fliegen ins Landesinnere, zum Chiriquí-Hochland, genauer nach Boquete, wo es vergleichsweise kühl und nicht so schwül ist wie in Panama City. In Boquete haben reiche Panamaer ihre Villen und sogar an die 5.000 amerikanische Pensionisten, die hier billiger le-

ben wollen als zu Hause, haben sich hier meist in Gated Communities niedergelassen. Durch Boquete, wo einst nur die Doraz-Indigenen lebten, zogen schon die spanischen Konquistadoren und später, 1849, die Glückssucher, die am kalifornischen Goldrausch teilnehmen wollten. Heute ist Boquete auch bei sportlichen Touristen beliebt. Es gibt Kletterschulen und Wildwasser-Rafting und man kann den höchsten Berg Panamas besteigen, den fast 3.500 Meter hohen Volcán Barú. Der ist Teil der kontinentalen Wasser-

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Kultur. Zwischen Tourismus und Tradition

Skulptural. Das Biomuseo Panama wurde von Stararchitekt Frank Gehry entworfen

Vielfalt. Über 900 Vogelarten leben in Panama

BRANLY BRUNETH, KARL RIFFERT(2), PANAMA TOURISM BUREAU, WIKIPEDIA / EDITORPANA

Panama

Fläche: 75.500 Quadratkilometer

scheide, die sich durch die Provinz Chiriquí zieht. Vom Gipfel des Barú sieht man an klaren Tagen sowohl den Pazifik als auch das karibische Meer. Am Ende unserer Reise zieht es uns ans Meer, an einen verwunschenen Ort namens Bocas del Mar an der Mangrovenküste Panamas. Hier kann man Delfine und Wale beobachten, an Trauminselstränden baden und mit kleinen Booten durch das Labyrinth der Mangroven fahren. Es beginnt zu regnen. Es ist ein warmer, tropischer

Regen, der vom Himmel prasselt, und ich habe Lust auf eine Banane. Panama war ja mal der Prototyp einer Bananenrepublik. Die United Fruit Company, die heute Chiquita heißt, betrieb hier riesige Plantagen und regierte das Land. Panamesische Bananen schmecken wirklich gut, irgendwie zarter, fruchtiger. Draußen auf dem Meer springt ein Wal mit seinem Jungen hoch übers Wasser. Janoschs putziger Bär und sein kleiner Tiger würden jetzt wohl sagen: „Oh, wie schön ist Panama!“

Einwohnerzahl: vier Millionen Hauptstadt: Panama City Bekannt für: den Panamakanal, Schiffsflaggen, Bananen und Kaffee. Reichstes Land Mittelamerikas. Beste Reisezeit: Mitte Dezember bis Mitte April. Danach beginnt die Regenzeit.

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Für Gourmets: Donde José.

Haute Cuisine auf Panamesisch, ein Erlebnis. Hat nur 16 Plätze und ist teuer und oft wochenlang ausgebucht, also reservieren. Zählt zu den 50 besten Restaurants der Welt.

www.dondejose.com

Eat with the locals. Der Mercado

de Mariscos ist der quirlige Fischmarkt in Panama City, wo auch die Einheimischen gern essen, am liebsten einen Fisch im Ganzen. Eine Ceviche im Plastikbecher gibt es hier schon für 3 Dollar.

Hoch hinaus. Das Panaviera ist die höchste, wenn auch nicht die beste Rooftop-Bar von Panama City und befindet sich im 66. Stockwerk des Ocean Sun Casinos. Man sollte gleich, nachdem das Panaviera um 18 Uhr öffnet, dort sein, um den Sonnenuntergang und die Skyline der Stadt zu genießen. Teil des Bahia Grand Hotels, des höchsten Gebäudes in Mittelamerika. www.oceansunca-

– vielleicht auch erwandern – möchte, ist hier richtig. Hier findet sich auch der einzige Vulkan des Landes, der 3.474 Meter hohe Barú.

Der Panamakanal. Ein Blick auf eine der Hauptpulsadern des Welthandels vom Besucherzentrum in Miraflores inklusive Museum und Film kostet 23 Dollar. Eine Taxifahrt von Panama City und retour beläuft sich auf rd. 30 Dollar. Wer sich intensiver mit dem Kanal beschäftigen will, sollte im Gamboa Rainforest Resort absteigen und von dort aus eine Bootstour unternehmen.

Tipps der Redaktion für

Panama

Sehenswürdigkeiten

Buen apetito. Im Panaviera speist man auf hohem Niveau

Hotels mit Rooftop-Bar in der Altstadt Panamas, das 2012 eröffnet wurde. Erstklassige Cocktails, ungewöhnlich designte Zimmer und sieben Tage Live-Performances mit Musikern aus aller Welt. DZ zwischen 95 und 155 Dollar die Nacht.

www.tantalohotel.com

Panama-City. Die pulsierendste,

Chiriqui. Wer Kaffeeplantagen, die höchsten Berge Panamas, die längsten Flüsse und spektakuläre Hochland-Regenwälder sehen

Central Hotel Panama. Das 5*-Hotel liegt im Herzen der Altstadt

Tantalo. Kleines, hippes Hotel

mobil lesen:

sino.com/panaviera-rest.php

internationalste, wohlhabendste Stadt Mittelamerikas hat viel zu bieten: eine herrliche Altstadt (UNESCO-Weltkulturerbe), Wolkenkratzer, ein Bio-Museum von Frank Gehry, das prächtige Teatro Nacional und große ShoppingCenter.

Prachtvolle Parade. Oft wird ein ganzes Jahr lang an den bunten Kostümen für den großen Umzug genäht —

Central Hotel Panama. Das erste Entspannen am Meer.. Das be-

liebteste Urlaubsparadies Panamas ist das ehemalige Piratennest Bocas del Toro am Karibischen Meer. Es ist bereits ziemlich überlaufen, aber rundherum gibt eine spannende Inselwelt, speziell auch für Taucher. Ruhiger: Bocas del Chica auf der Pazifik-Seite Panamas.

Tantalo. In der Rooftop-Bar genießt man Aussicht und Kulinarik

Hotel des Landes überhaupt, vor 150 Jahren gebaut, liegt im Herzen der Altstadt. Kanalbauer Ferdinand de Lesseps und US-Präsident Theodore Roosevelt zählten zu den Gästen des Hauses an der Plaza de la Independencia. DZ in dem komplett renovierten Fünfsternehaus sind ab 159 Dollar buchbar.

www.centralhotelpanama.com

Panamonte. Im Hochland von Boquete, direkt vor den Toren des Vulkan-Barú-Nationalparks, liegt das vielleicht legendärste Hotel des Landes, das schon viele prominente Gäste gesehen hat. Von hier aus kann man Wanderungen durch den Regenwald oder Rafting- und Klettertouren unternehmen. Exzellente Küche. DZ ab 170 Dollar/Nacht.

von Chiriqui flitzen möchten. Liegt in Boca Chica und wird von einer belgischen Familie geführt. DZ ab 139 Dollar.

www.bocasdelmar.com

Einreise Reisedokumente. Es wird kein Visum benötigt. Der Reisepass muss bei der Einreise mindestens sechs Monate gültig sein.

Geführte Reise Der renommierte deutsche Studienreiseanbieter Studiosus offeriert 2019 an vier Terminen (3. 3., 2. 8., 27. 10., 10. 11.) eine 14-tägige Reise durch das Naturparadies Panama. Info: Tel. 00800/24 02 24 02.

www.panamonte.com

www.studiosus.com

Bocas del Mar. Wunderbar ruhiges Hotel für alle, die Buckelwale und Delfine beobachten, mit dem Boot durch Mangroven fahren oder auf Wasserski durch den Golf

Webtipp Offizielle Website von Panama:

www.visitpanama.com

CENTRAL HOTEL PANAMA, KARL RIFFERT, PANAVIERA, PANAMA TOURISM BUREAU

Restaurants

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PANAMA TOURISM BUREAU 18_Panama_neu_OKIL1IGI_extendedVersion_VIL2.indd 25

Hochland von Chiriqui. Von den Gipfeln des 3.500 Meter hohen Baru sieht man TheMount Lost Waterfalls. an klaren Tagen sowohl den Pazifi k als auch Bei Boquete im Hochland die Karibik

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INTRO

STIL &MENSCHEN

Meine TIPPS

Thomas Reinberger

Visionärin. Weltkonzerne setzen auf das Trendgespür von Li Edelkoort

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Bald im Kino ZAUBERHAFTE RÜCKKEHR

Supercalifragilisticexpialigetisch. Die Geschichte des Disney-Klassikers „Mary Poppins“ geht in die nächste Runde – mit der Britin Emily Blunt als magische Nanny. In den Kinos ab 20. 12. 2018

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Mode ist tot, lang lebe die Mode 2016 erhitzte Li Edelkoort die Gemüter, als sie ein „Anti-Fashion-Manifest“ mit provokanten Thesen veröffentlichte. Ihrer Meinung nach macht niemand mehr Mode, nur noch Kleidung. Sie blickte zu diesem Zeitpunkt bereits auf eine 40-jährige Karriere als einflussreiches Orakel in Sachen Fashion, Interieur und Gesellschaftspolitik zurück. Weltkonzerne wie Coca-Cola, Siemens oder Gucci konsultieren die niederländische Prophetin, um Farben, Formen und Emotionen für die übernächste Saison zu kreieren. Lidewij Edelkoorts Beratungsagentur heißt Trendunion und agiert in Niederlassun-

gen in Paris, Tokio und New York. Ihre Trendbücher, gespickt mit Abbildungen, Textpassagen und Stoffproben, gelten als Style-Bibeln und schmücken die Sekretäre von Designern, Künstlern und Architekten. Auf internationalen Kongressen und Seminaren wirft die Trendforscherin einen Blick in die Zukunft: Für 2019 weissagt sie das Zeitalter der Frauen. Griechische Göttinnen wie Aphrodite oder Hestia mutieren zu neuen Leitbildern. Silhouetten werden weiter und fließender, das Farbspektrum wird hell und facettenreich. www.edelkoort.com

Mit 17 Jahren geht sie auf Welttournee. Die US-amerikanische Singer-Songwriterin rast seit ihrer Debüt-Single „Ocean Eyes“ unaufhaltsam Richtung Popolymp. Sechs Millionen Instagram Follower pilgern hinterher. www.instagram.com/wherearetheavocados

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FOTO: RELAX

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(bitte ankreuzen) Ich bin damit einverstanden, dass die RELAX-NATÜRLICH WOHNEN GMBH mir Informationen über ihre Produkte zwecks Marketing per Post oder E-Mail zusendet. Widerruf zur Datenverwendung jederzeit per E-Mail an info@relax-bettensysteme mit Angabe des Kennworts „Relax“ möglich.

INTERVIEW

Catherine Gottwald – text Lukas Ilgner – foto

TONI MUHR / DOR FILM, MONA FILM

Vielseitig. Hilde Dalik liebt und lebt ihre künstlerische Freiheit

Die Vielgeliebte Sie hat eine Romy und spielt gerade Sissy. Hilde Dalik ist aktuell nicht nur Österreichs beliebteste Schauspielerin, sondern auch die entzückendste. Eine Begegnung mit Verzauberungspotenzial complete magazin: — In der sensationellen österreichischen Culture-Clash- Komödie „Womit haben wir das verdient?“ entdecken wir ganz neue Facetten an Ihnen: Sie sind im Film brünett, erzkonservativ und heiratswütig. Ist das nicht etwas spießig? hilde dalik: (lacht) Das kann spießig

finden, wer will. Sissy, die Frau, die ich im Film spiele, würde niemals über sich selbst sagen, dass sie spießig sei. Sie ist jung, offen für Neues, hat aber gleichzeitig traditionelle Werte, an denen sie festhalten möchte. Was ist falsch daran, wenn ein frisch verlobtes Paar als Zeichen der Verbundenheit ein Partner-

schaftsarmband trägt? Oh Gott! (lacht) Jetzt fange ich schon wieder damit an, die Beweggründe und Charakterzüge meiner Filmfiguren zu verteidigen. Die private Hilde ist übrigens wieder blond. — Und bleibt auch blond? Natürlich. Das passt auch besser zu mir. — In „Womit haben wir das verdient?“ ist Sissy die Einzige im atheistischen Patchwork-Clan ihres Verlobten Harald (dargestellt von Simon Schwarz), die

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TONI MUHR / DOR FILM, MONA FILM

instinktiv richtig reagiert, als Haralds Teenagertochter aus erster Ehe online zum Islam konvertiert. Wie gelingt es der überzeugten Katholikin, so verständnisvoll zu reagieren? Während sich Haralds PatchworkFamilie bewusst gegen herkömmliche Familientraditionen und für absolute Religionsfreiheit entscheidet, möchte Neuzugang Sissy ein neues, eigenes Kapitel in der bunten Familiengeschichte aufschlagen. Das gefällt natürlich nicht allen, aber mit der 16-jährigen Teenagertochter gibt es möglicherweise eine Gesprächsbasis. — Bei Ihnen hat man das Gefühl, der österreichische Film liebt Sie und Sie lieben ihn zurück … Das stimmt. Wenn das Drehbuch interessant ist und ich dem Team vertraue, bin ich dabei. Im Gegensatz zum USKino und der Kinokultur in Deutschland und Frankreich hat der österreichische Film noch etwas Nachholbedarf beim „Sich-selber-Feiern“. Man kann ruhig stolz sein und sich gegenseitig unterstützen.

Sinneswandel. Harald (Simon Schwarz) konnte dem „heiligen Stand der Ehe“ bisher nichts abgewinnen, bis er sie traf: Sissy (Hilde Dalik)

Schauspielerin einer Serie“ für Ihre Rolle der Vanessa in „Vorstadtweiber“ abgesahnt. Bei der Verleihung wirkten Sie emotional bewegt. Diese Arbeit hat mich so beglückt und deswegen hat mir dieser Preis auch so viel bedeutet. Der Vorteil einer Serie ist, dass man so tief in die Seele der Figur, die man darstellt, reingreifen kann, man kann so viel finden und so viel entwickeln. Im Film hat man dafür nur 90 Minuten Zeit, in der Serie zehn Stunden oder das sogar über mehrere Staffeln.

„Der österreichische Film hat noch etwas Nachholbedarf beim ,Sich-selber-Feiern‘“

— Apropos „stolz sein“: 2018 haben Sie die Romy in der Kategorie „Beliebteste

— Was können wir also von Vanessa in der vierten Staffel der „Vorstadtweiber“ erwarten? Das darf ich natürlich nicht verraten! Nur so viel: Vanessa hat sich sehr verändert, eine schwere Zeit hinter sich und gestaltet ihre Beziehung zu den Vorstadtweibern neu. Es wird urspannend! — Wissen Sie, dass Sie in Österreich als Traumfrau gelten? Ach so? Da schau her! Die Wahrnehmung meiner Person ist ziemlich unterschiedlich. Aber tatsächlich hat mich ein Boulevardblatt einmal am Cover abgebildet und als „Austro-Nackedei“ betitelt.

Nicht nur Yoga. Hilde Dalik (hier in "Hotel Rock'n'Roll") tanzt seit ihrem vierten Lebensjahr Ballett

Der Name Hilde Dalik steht auch in Verbindung mit einem Flüchtlingsprojekt. Richtig. Seit 2013 arbeite ich ehrenamtlich. Unser 2014 für unbegleitete minderjährige Flüchtlinge gegründete Verein Chong hat eben einen Vereinsraum gefunden, in dem man sich treffen und vor Ort direkt Deutschkurse abhalten kann. Jeder arbeitet dort ehrenamtlich, vom Begleiten bei Behördenwegen bis zum Sprachunterricht. Ich bin für jede Hilfe dankbar. Wir suchen gerade dringend eine Lagerhalle für unsere Sachspenden. Besonders engagiert ist meine „Vorstadtweiber“-Kollegin Susi Stach – sie spielt in der Serie Franziska Pudschedl. Gemeinsam schauen wir, dass was weitergeht.

Info

Geboren 1978 in Niederösterreich, begeistert die Schauspielerin in Theater, TV – und Film. Aktuell zu sehen in: „Womit haben wir das verdient?“ ab • 30. 11. 2018 im Kino • „Mitten in mein Leben“, Dramedy mit Philipp Hochmair, Oliver Mommsen, Eva Herzig in ORF & ARD • „Meiberger – Im Kopf des Täters“, TV-Krimi-Serie, 8 Folgen seit 6. November, 20.15 Uhr, mit Fritz Karl, Cornelius Obonya auf Servus TV • „Schon wieder Sonntag“ mit Otto Schenk im Theater an der Josefstadt. 11.,20.,22. 11. 2018; 10. und 21. 12. 2018 Verein für Theater, Performance & Soziales Engagement: www.chong.at

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MODE & BEAUTY Thomas Reinberger – TEXT

Cristiano Burani

GRELLES DÉJÀ-VU Mannigfaltig tummeln sich plakative Logos, Materialduette von Lackleder und Grobstrick sowie grelle Farbsymbiosen in den Designerkollektionen. Quer durch alle Modewochen spielen Luxushäuser mit signifikanten Elementen aus der Love-Parade-Ära – eine Musikveranstaltung auf Berlins Straßen der neunziger und zweitausender Jahre. Die Anhänger formierten sich seinerzeit zur schrillen Gegenbewegung des Understatements.

Mit bauchfreien Netz-Oberteilen, Denim-Schlaghosen, Pannesamt und Zopfgummis in leuchtenden Schattierungen. Auf den damals angesagten Fernsehsendern VIVA und MTV turnten die Spice Girls durchs weichgezeichnete Bild und suggerierten vor allem eines: Die Welt ist bunt und das ist gut so. Szenenwechsel zu den Modewochen für Herbst/Winter 2018: Miuccia Prada infiltriert die Fashion-Szenerie

mit elektrisierenden Fransenkleidern aus Nylon, neonfarbenen Handschuhen und Tüll in Shocking Pink. Kreationen mit aufputschender Wirkung flanieren auch bei omnipotenten Marken wie Balmain, Louis Vuitton, Balenciaga, Calvin Klein, Trussardi, Oscar de la Renta oder Moschino über den Runway. Fazit: Das Revival der knalligen 90er-Dekade ist definitiv kein Einzelfall und wird auch 2019 Thema bleiben.

CHRISTIANO BURANI

Neon-Manie – die neunziger Jahre erleben ein kontrastreiches Comeback

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PORTRÄT

Catherine Gottwald – text

Bescheiden war er nie, schüchtern auch nicht. Schließlich steht Jude Law auf der Bühne, seit er 12 ist. Mit 17 hat der Sohn eines Londoner Lehrerpaars die Schule für eine Rolle in der Seifenoper „Families“ geschmissen. Zwischen seinen ersten Gehversuchen als britischer TV-Darling und dem internationalen Durchbruch in Hollywood („Gattaca“, 1997) liegen gerade mal acht Jahre. Mit

46 Jahren und über 30 Jahren Bühnenerfahrung ein alter Hase im Showbiz, stellt er für seine Fans immer noch eine blauäugige Projektionsfläche aller Arten von Sehnsüchten dar. Treu ist er vor allem sich selbst geblieben. Und das in absolut jedem Format und Genre, egal ob Theater, Film oder TV-Serie, Drama, Thriller oder Fantasy-Verfilmung. Für den Oscar hat

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HBO

Midlife-Crisis mit 46? Nicht bei Jude Law. Souverän und selbstbewusst verkörpert der Brite jenen Typ Mann, der im besten Alter noch mit jugendlichem Elan frisch durchstartet

2018 WARNER BROS. ENTERTAINMENT INC.

TRAUMMANN IN TWEED

Zauberhaft. In „Phantastische Tier wesen“ spielt Jude Law den jungen Dumbledore

es trotz Nominierungen („Der talentierte Mr. Ripley“ „Unterwegs nach Cold Mountain“) unverständlicherweise noch nicht gereicht. Ebenso versagt blieb ihm bisher der Golden Globe, den er nach eigenen Angaben 2018 für seine hochgelobte Darstellung des ersten (fiktiven) US-Papstes Pius XIII. in „The Young Pope“ wirklich „verdient hätte“. Flirt- und vermehrungsfreudig Witze über seine beginnende Kahlköpfigkeit nimmt er gelassen, auf sein attraktives Äußeres reduziert zu werden kann Law jedoch nicht ausstehen. „Es macht mich wütend, wenn Regisseure mich auf Grund meines Images (als Sexsymbol) casten. Ich bin Schauspieler und nicht Gewinner eines Schönheitswettbewerbs!“ Ganz unschuldig ist der vom „People Magazine“ 2004 zum „Sexiest Man Alive“ Gekürte an seinem Ruf als galanter Verführer und unverbesserlicher Schürzenjäger allerdings nicht: Nach der Ehe mit Schauspielkollegin Sadie Frost (1997–2003) verstrickte sich Law in eine Reihe von Affären. Beson-

ders pikant war Laws Verlobung mit seinem „Alfie“-Co-Star Sienna Miller, die er 2006 deswegen löste, weil Miller hinter sein Techtelmechtel mit Nancy Wright, der Nanny seiner drei Kinder aus erster Ehe (Rafferty heute 22, Iris 17 und Rudy 16), gekommen war. Judes darauffolgende öffentliche Entschuldigung war ein Fressen für die Presse. Auch die anderen Kinder des Hollywoodstars, Sophia (geboren 2009) mit dem US-Model Samantha Burke und Ada (geboren 2015) aus der Beziehung mit der Sängerin Catherine Harding, beflügelten die Fantasie von Fans und Klatschpresse. Hype und Hysterie Spätestens seit damals macht es dem fünffachen Vater Spaß, die Presse ein wenig an der neugierigen Nase herumzuführen. Das gilt gleichermaßen für die Rollen, die er annimmt, als auch für sein kompliziertes Liebes- und Privat leben. Sein gespieltes Bedauern, er dürfe über die Drehbücher nichts verraten, oder die treuherzige Beteuerung des Schwerenöters, er wäre längst wieder „in festen Händen“, heizen die Spekulationen um seine Person und sein Beziehungs- und Rollenverständnis nur an. In Bezug auf „Phantastische Tierwesen: Grindelwalds Verbrechen“ (ab 16. November 2018 in den österreichischen Kinos), das mit Hochspannung erwartete Sequel von „Phantastische Tierwesen und wo sie zu finden sind“,

Hochgelobt. In „The Young Pope“ verkörpert Jude Law Papst Pius XIII.

HBO

2018 WARNER BROS. ENTERTAINMENT INC.

„Ich bin Schauspieler und nicht Gewinner eines Schönheitswettbewerbs!“

Im Kino • „Phantastische Tierwesen: Grindelwalds Verbrechen (Fantastic Beasts: The Crimes of Grindelwald)“, Regie: David Yates. Kinostart: 16. November 2018 in den österreichischen Kinos.

Im TV • „The Young Pope“, Regie: Paolo Sorrentino. Zweite Staffel in Planung. HBO,Sky.

sind Jude Laws Lippen versiegelt. Darin gibt Law niemand Geringeren als Harry Potters Mentor Albus Dumbledore. Aber anders als seine berühmten Dumble_ dore-Vorgänger Richard Harris und Sir Michael Gambon in der Harry-Potter- Serie spielt Jude Law den magischen Professor nicht als weißhaarigen 100-Jährigen im flatternden Zaubererkostüm, sondern als jugendlichen 45-Jährigen im flotten Tweedanzug. „Ich finde es großartig, mit 45 (während der Dreharbeiten, Anmerkung) als ‚jung‘ bezeichnet zu werden! Auch als Papst Pius XIII. in der TV-Serie ,The Young Pope‘ bin ich per Definition jung.“ Exklusives Date mit J. K. Rowling Details zur Vorgeschichte und Person des „jungen Dumbledore“ und seine – durch „intensive Gefühle“ geformte – Beziehung zu Filmbösewicht Gellert Grindelwald (gespielt von Johnny Depp) sind Law vor der Filmpremiere nicht zu entlocken. So viel aber ist bekannt: Potter-Autorin J. K. Rowling persönlich gab dem Schauspieler das nötige Rüstzeug, um in die Seele des jungen Dumbledore abzutauchen. „Jo hat sich viel Zeit genommen, um mir alles über Albus Dumbledores Jugend, seine Abgründe, seine Verletzlichkeit und seine Stärken zu erzählen. Ich weiß jetzt, wie er tickt und was sich in seinem Herzen abspielt“, verrät Jude Law über seine exklusive Begegnung mit der Bestsellerautorin. „Gleichzeitig hat sie mir die Freiheit gegeben, den jungen Albus Dumbledore so zu interpretieren, wie ich ihn sehe.“

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DESIGN

Maik Novotny – text

Louis Poulsen

PH Artichoke (Jubiläums-Sonderedition), € 7.375,– frankeleuchten.at

Ob Messing, Glas oder Hightech: Mit diesen stilvollen Leuchten kommt man warm und behaglich durch die lichtarme Jahreszeit Wenn die Tage kürzer werden, sucht der Mensch nach Wärme und Geborgenheit. Das klassische Zubehör für das Cocooning zu Hause: Sofa, Polster, Heißgetränk und wahlweise Kaminfeuer oder Zentralheizung auf Stufe fünf. Doch Wärme ist nicht nur in der Luft- und Körpertemperatur daheim, sondern auch im Licht. Niemand will seine herbstlich-winterliche Hygge-Gemütlichkeit unter grellem Neonlicht ausleben. Mit der richtigen Leuchte, oder der Kombination mehrerer richtiger Leuchten, wird die Atmosphäre erst perfekt. Dabei muss die Leuchte nicht kaminfeuerorange glühen. Auch ein weiches Reflektieren, ein diffuses Streulicht oder ein gezieltes Punktlicht

können die richtige Stimmung erzeugen. Zum Beispiel ein Klassiker, der 2018 in einer Jubiläumsausgabe wieder aufgelegt wurde: Die Pendelleuchte PH Artichoke von Louis Poulsen feiert ihren 60. Geburtstag mit einer Sonderedition in mattiertem Messing. Dessen sanfter rotgoldener Schimmer macht die Leuchte zum perfekten Mittelpunkt eines winterlichen Wohnzimmers, mit ihren aufgefächerten Metallblättern wirkt sie wie ein gütig glühender Tannenzapfen. Wer die Sonderedition mit exklusiver Gravur von Designer Poul Henningsen als Sammlerstück begehrt, muss sich allerdings beeilen: Diese Edition gibt es nur im Kalenderjahr 2018. Nicht nur mattes Messing kann für

Behaglichkeit sorgen, auch Glas wird von den Herstellern zur Zeit wiederentdeckt, wie im März auf der Messe Light + Building in Frankfurt zu sehen war. Eine der großen Entdeckungen war die tschechische Marke Brokis, die mit mundgeblasenen Glasleuchten von Artdirector Lucie Koldová faszinierte. Diese kommen mal klassisch-zeitlos als schlichte, rauchig getönte Hängeleuchten daher, mal augenzwinkernd mit handtaschenartiger Aufhängung, oder geheimnisvoll wie Glühwürmchen. Eine Wertigkeit, die Wärme erzeugt und mit ihren Farbtönen einen Hauch von Siebzigerjahre-Interieurs verströmt, als Behaglichkeit vor allem in Grün und Braun gekleidet war. Wo wir schon in den Seventies sind: Nicht wenige Klassiker jener Zeit werden heute mit neuer LED-Technik upgegradet, was ihrem atmosphä-

LOUIS POULSEN

LASS DEN WINTER FUNKELN

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BROKIS, ARTEMIDE, TOM DIXON, LUCEPLAN

LOUIS POULSEN

rischen Können nicht schadet. Der verschlungene Lichtwurm Boalum von Artemide aus dem Jahr 1970 ist inzwischen ein Klassiker, der in den Kollektionen mehrerer Kunstmuseen zuhause ist. Die elastische Schlange, die sich in jede beliebige Form drehen und knoten lässt, ist jetzt nicht nur schön, sondern auch energieeffizient – da freut sich die winterliche Stromrechnung. Rational gesinnte Geister, die klares und ruhiges Design bevorzugen, dürften sich eher unter der Leuchte Mesh von Francisco Gomez Paz (produziert von Luceplan) zuhause fühlen. Hier sind einzelne runde LEDs wie in einem geometrischen Fischernetz angeordnet und lassen sich in vielzähligen Kombinationen einzeln steuern. So kann der winterlichen Dunkelheit je nach Laune eine sternbildartige Lichtkonstellation entgegengesetzt werden, oder man lässt sich, nur von wenigen mattweißen Punkten besternt, ganz in die wohlige Düsternis fallen. Wer seine LEDs im futuristischen Hightech-Gewand bevorzugt, kann mit der Leuchte Chlorophilia (ebenfalls bei Artemide) von Designer Ross Lovegrove das Wohnzimmer zum Forschungslabor machen. Phytomorphische Elemente aus geformtem Polymer, die als optische Linse fungieren, in einer Kombination aus natürlichen und künstlichen Geometrien. Alles klar? Wem das zu technisch klingt, der kann auch einfach auf dem weichen Teppich liegen, an die Decke schauen und überlegen, ob die organischen Formen der Leuchte eher

Brokis

Jack’o’Lantern, ab € 820,– www.brokis.cz

Blättern oder Vögeln ähneln, und sich sanft dämmernd in den überlagerten Lichtreflexionen verlieren. Apropos Reflexionen: Wer sich schon in adventliche Stimmung bringen will, ist gut bedient mit der Leuchte Melt von Tom Dixon, die an eine große, seltsam verbeulte Christbaumkugel erinnert. Nur eben ohne den störenden Weihnachtsdeko-Kitsch. Stattdessen setzt sie ganz auf den Magnetismus der Spiegelung. Im ausgeschalteten Zustand spiegelt sich in der Oberfläche (wahlweise Gold, Kupfer oder Chrom) der umgebende Raum in wechselnder Verzerrung, im angeschalteten Zustand vermischen sich Transparenz und Spiegelung zu einem Amalgam aus Licht, Reflexion und warmer Ober fläche, dessen hypnotische Qualitäten jedes K aminfeuer kalt aussehen lassen. Welche Leuchte auch immer Sie auswählen: Sie werden behaglich beleuchtet sein, bis im Frühjahr die Sonne wieder angeschaltet wird.

Artemide

Chlorophilia 2, € 1.011,– ambientedirect.com

Tom Dixon

Melt Pendant Gold, € 565,– tomdixon.net

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BUSINESSINTERVIEW Irene Olorode – text Regina Huegli – foto

MUT ZUR MODE complete magazin: — Wie ist die Idee entstanden, ein Modelabel zu gründen? annette prechtl (ap): Wir haben uns während der Ausbildung kennengelernt und waren schon damals sehr von der Idee begeistert, ein Label zu starten. Ein Jahr nach der Ausbildung – ich habe studiert, die Sandra hat im Modemarketing gearbeitet – war uns klar, dass wir eigentlich beide gern Mode machen würden. Wir haben dann erfahren, dass es die IMOTA gibt, die internationalen

Modetage. Wir haben uns gedacht, wir machen jetzt auf dieses Datum hin eine Kollektion, präsentieren die dort und schauen einfach, wie das ankommt. — Sie sind also ins kalte Wasser gesprungen? sandra thaler (st): Ja, wir waren wahnsinnig jung, die Ideen haben nur so gesprudelt. Wir haben dann bei der IMOTA gleich den Preis gewonnen und so hat das begonnen. Daraufhin haben wir eine Firma gegründet.

ap: Dann war die Frage, wie wir das, von dem wir wissen, dass wir es können, verkaufen. Den wirtschaftlichen Background haben wir uns erst erarbeiten müssen. st: Wir wurden dann mit unserer Readyto-wear-Kollektion auf internationale Messen eingeladen. In der Zeit haben wir viel gelernt, unter anderem, wie der ganze Modezirkus funktioniert. ap: Dann entstand die Idee, wir machen ein Geschäftslokal und versuchen, die Kosten möglichst niedrig zu halten, und schauen einfach einmal, wie sich das entwickelt.

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MARIA LUISE BAUER PHOTOGRAPHY

Annette Prechtl und Sandra Thaler betreiben seit 18 Jahren das Label „Elfenkleid“. Im Interview ziehen sie Bilanz

Erfolgsdesignerinnen. Annette Prechtl (r.) und Sandra Thaler

Wie kam es dann dazu, dass Sie Hochzeitskleider entworfen haben? st: Nach den vielen internationalen Messen sind wir einen Schritt zurückgegangen und haben es gelassen. Nachdem wir durch unseren Shop in Wien den Kontakt zu Kundinnen hatten und die immer wieder mit dem Wunsch zu uns gekommen sind, Hochzeitskleider zu machen, haben wir begonnen, welche zu entwerfen und maßanzufertigen. Das war jetzt genau vor zehn Jahren. Da haben wir in einer Kirche unsere Hochzeitskleiderkollektion präsentiert. Das hat sich als richtig erwiesen, weil wir damit eine Nische gefunden haben. Sie betreiben mittlerweile auch einen Onlineshop. Muss man als Modelabel heutzutage einen haben? st: Ich glaube, dass man sich das nicht entgehen lassen kann.

Gibt es generell Expansionspläne? st: Wir denken natürlich ständig darüber nach, wieder einen Schritt weiterzugehen. Gerade jetzt in unserem Jubiläumsjahr: zehn Jahre „Black & white“-Kollektion (Anm.: Abend- und Hochzeitskleider), fünf Jahre Shop in München. Wir müssen mal schauen, wo es hingeht. Wir denken darüber nach, mit den Hochzeitskleidern noch etwas mehr rauszugehen und Deutschland vielleicht noch etwas zu erweitern, aber es gibt noch keine konkreten Pläne.

„Es ist wichtig zu wissen, wie was funktioniert, und darauf einen möglichst realistischen Blick zu haben“

MARIA LUISE BAUER PHOTOGRAPHY

Maßanfertigungen und zeitlose Designs sind ein Gegenpol zur viel kritisierten ap: Ich glaube, wenn, dann können sich Fast Fashion. Werden Sie trotzdem von Trends beeinflusst? das kleine Labels leisten. Aber es gibt st: Ich würde eher sagen vom Zeitgeist, Kundinnen, die aus Wien wegziehen, von Musik, von Filmen. Man entwirft und es wäre schade, wenn man diese eher unbewusst in die Richtung. Wir Beziehung kappen würde. machen keine Trendforschung oder Trendfarben. Es ist uns wichtig, dass die st: Es gibt aber auch Leute, die in Kleider eine gewisse Substanz und LangWien wohnen und es einfach gewohnt sind, online einzukaufen, denen es zu lebigkeit haben. Qualität ist uns wichtig. anstrengend ist, herzukommen. Wir In der Verarbeitung, aber auch beim haben Verständnis dafür und deshalb ist Material. Wir arbeiten fast ausschließes gar nicht mehr wegzudenken. Ganz im Gegenteil. Man könnte es sogar noch Vintage Chic. Auf Wunsch werden bei ausbauen. Elfenkleid Hochzeitskleider maßangefertigt

lich mit natürlichen Materialien, die großteils von europäischen Firmen sind. Bei Seide ist das natürlich schwierig, die kommt aus dem asiatischen Raum, auch wenn die Lieferanten in Europa ansässig sind. Aber das ist uns einfach wichtig. ap: Es ist uns einfach wahnsinnig wichtig, dass Kunden, die viel Geld für ein Teil ausgeben, auch lange Freude daran haben. Es braucht wahrscheinlich nicht noch ein supercooles Teil, das man nur eine Saison trägt, weil es zuerst schräg war, aber dann nicht mehr so schön ist oder nicht mehr reinpasst. Das sind wir nicht. Das ist auch in der Preisklasse für unsere Kundschaft nicht mehr so spannend. Welche Tipps können Sie Jungdesignern mit auf den Weg geben? st: Eine Mischung aus kreativ und realistisch sein und das Wirtschaftliche von Anfang an mitdenken, wenn man das will. Wenn man das sowieso nicht will, sondern mehr in die Avantgarde, in den künstlerischen Bereich gehen möchte, dann ist das natürlich ein ganz anderer Ansatz. Für uns war das schon recht bald Thema, dass wir auch davon leben wollen. Das bedeutet viele Jahre viel Arbeit für wenig Geld. Das muss einem klar sein. Die Modewelt ist nicht nur Glitzer, sondern auch ganz viel harte Arbeit. ap: Durchhaltevermögen ist wichtig und sich viel anschauen. Es ist wichtig zu wissen, wie was funktioniert, und darauf einen möglichst realistischen Blick zu haben und sich nicht zu viel ablenken zu lassen von Dingen, die nur so aussehen, als wären sie supertoll. Ich denke, dass gerade heute durch Social Media riesige Blasen aufgemacht werden, die aber vielleicht gar nicht so viel Substanz haben. Es ist alles sehr schnelllebig. Man muss wissen, ob man so arbeiten oder etwas Bodenständiges will.

Elfenkleid Margaretenstraße 39/3–4 1040 Wien www.elfenkleid.com 37 //

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INTRO

FREIZEIT&MOBIL FREIZEIT

Meine TIPPS

Zurück in die Zukunft. So stellte man sich VR vor 25 Jahren vor

Manfred Gram

Lebensberatung

Alles fließt

An dieser Stelle sei das schöne und kluge Spiel „Azul“ (Pegasus) empfohlen. Zwei bis vier Spieler (ab acht Jahren) sollen strategisch klug einen Palast verfliesen. Das schaut am Ende grandios aus und regt Geist und Fantasie an. Zu Recht das Spiel des Jahres. www.pegasus.de

VR-Brillen HTV Vive Pro

Die großartige Auflösung (2.880 x 1.600) sorgt für scharfes Bild und ein Extra-Staunen. Zudem hat die Brille integrierte Kopfhörer. Das freut die Game-Community. Gesalzen ist allerdings der Preis: € 999,– www.vive.com

Virtueller Durchblick Anfang der 90er Jahre erlebte die USBand Aerosmith gerade ihren zweiten Frühling. Mit langatmigen Powerballaden wollten es die Rocker noch einmal wissen und setzten dabei auf teuer produzierte Videoclips, damit man auch bei eher durchwachsenen Singles wie „Amazing“ nicht gleich wegzappte. Vor allem, weil im Video ein junger Nerd mit einer klobigen Apparatur im Gesicht eine Mordsgaudi hat. Virtual Reality war im Mainstream angekommen und man dachte, dass man im Cyberspace so ziemlich alles erleben kann, was man will. Der Hype war groß, die Enttäuschung allerdings auch, denn Virtual Reality war im echten Leben leider überhaupt nicht wie ein Aerosmith-Clip. 25 Jahre später sind die Brillen nicht mehr ganz so klobig, manches Exemplar durchaus erschwing-

Play Station VR

Für die PS4-Konsole gibt es eine eigene, überraschend leistungsstarke VR-Brille, bei der selbst die Kopfsteuerung (Head-Tracking) keine Probleme macht. € 250,– www.playstation.com

lich und die Technik um einiges weiter. Kreative und Künstler entwickeln permanent Ideen, wie man die Technik alltagstauglich einsetzt und damit immersive Erlebnisse erzeugt. Man darf sich schon darauf einstellen, dass Touristen in Zukunft bei Stadtführungen VR-Brillen tragen. Auch in Museen werden die Brillen wohl endgültig zum Alltag gehören. Bis vor Kurzem machte die Londoner Tate Gallery in ihrer Modigliani-Schau das Atelier des Künstlers virtuell begehbar. Oder man geht noch einen Schritt weiter und schaut sich Ausstellungen überhaupt nicht mehr in Museen an. So wird etwa die legendäre David-Bowie-Retrospektive Anfang nächsten Jahres auf allen wichtigen VR-Plattformen allerorts und jederzeit abrufbar – vorausgesetzt, man hat die richtige Brille.

Oculus Rift

Oculus gilt als Pionier am VR-Sektor. Die leistungsstarke Rift ist das Topmodell des Unternehmens und erfreut sich bei Spielern einer soliden Fanbasis – auch der bedienungsfreundlichen TouchController wegen. € 450,– www.oculus.com

SCREENSHOT , PEGASUS, VIVE, PLAYSTATION, OCULUS

Kim Unger und Felix Michels gehören mit ihrem YouTube-Kanal „So geht das“ zu Deutschlands beliebtesten YouTubern. Warum, dass wissen sie wahrscheinlich selbst nicht so genau. Aber mit ebenso fantasievollen wie praxisnahen Lifehacks stillt das Duo das Bedürfnis nach einfachen und effektiven Problemlösungen. Die besten Tipps und Ratschläge gibt es jetzt zum Nachlesen im Buch „Wie man mit Wäscheklammern sein Leben auf die Reihe bekommt“ (Ullstein).

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er legendäre Falco war ein Künstler voller Licht und Schatten. Unvergesslich sind seine Welthits wie „Rock me Amadeus“ und „Der Kommissar“, mit denen er seine Zeit geprägt hat. In Erinnerung an den 20. Todestag dieses Ausnahmekünstlers präsentiert Ihnen The Bradford Exchange jetzt diese einzigartige Armbanduhr. Das Gehäuse ist von Hand aus Edelstahl gefertigt und kostbar mit Gold plattiert. Ein stilisiertes Porträt samt Unterschrift ziert das elegante Ziﬀerblatt. Das Seiko-VH64-Uhrwerk garantiert höchste Präzision. Die ﬁligrane Tages- und Datumsanzeige rundet das stilvolle Design ab. Inklusive Echtlederarmband.

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MOBILITÄT

Christian Zacharnik – text Audi Q3 Die neue Cashcow im Reich der Ringe

SCHICK, SO EIN ALLRADANTRIEB Ein Schwank aus des Autors Reiseleben: In Finnland war es, im Winter vergangenen Jahres. Dunkel war’s in Rovaniemi, eine dicke, festgefahrene Schneeschicht bedeckt die Straßen. Geräumt wurde nicht. Und was taten die Finnen? Jedenfalls keine SUV fahren und auch keine

Allradautos. Unbekümmert kurvte das tapfere Nordvölkchen mit seinen Frontund Hecktrieblern durch die Einöde, an den Pneus, wenn es hochkommt, gerade mal Spikes. Szenenwechsel. Österreich. Der Wetterbericht kündet von Schneefall und eine Armada an Streufahrzeugen bricht auf, um die Straßen prophylaktisch mit einer zentimeterdicken Salzschicht zu bedecken, die jede Schneeflocke in Wasser verwandelt, noch bevor sie auf Asphalt trifft. Und was tun die Österreicher? Sie trotzen in ihren 4x4bewehrten Geländewägen und SUV den

furchteinflößenden Unbilden perfekt geräumter, aber immerhin dann doch, oh schockschwere Not, nasser Straßen. Bergvolk? Auch wenn hier mit etwas Polemik der Sachverhalt etwas überzogen dargestellt wird. Im Kern trifft es den Nagel auf den Kopf. Fakt ist nämlich, dass mit mehr als 40 Prozent der Allradanteil bei den Neuzulassungen in Österreich so groß ist wie kaum anderswo. Das gilt auch für die SUV-Dichte. Jeder dritte verkaufte Neuwagen ist hierzulande ein zumindest dem äußeren Anschein nach

AUDI, LAND ROVER, VOLKSWAGEN, SUZUKI

Der Winter naht. Glücklich, wer jetzt schon Brennholz eingelagert, die Vorräte aufgefüllt und Allradantrieb an seinem Auto hat. Letzteres gilt es zu hinterfragen

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VW Golf Alltrack Mit dem Auto zur Bergstation geht’s wohl nur im Werbefolder

zu Offroadfahrten befähigtes Fahrzeug. Ja, mag man da flink einfügen, eh klar in einem Land, dessen Gesamtfläche zu zwei Drittel von Gebirge bedeckt ist. Zu ebener Erd’ Dem kann man allerdings entgegenhalten, dass laut Österreichischem Touristenklub (ÖTK) 84 % der Bevölkerung keinen Bezug zum Berg haben. 56 % der Bevölkerung wohnen in Gebieten unter 400 Metern Seehöhe, 28 % zwischen 400 und 600 Metern und 10 Prozent zwischen 600 und 800 Metern. Nur sechs Prozent der Österreicher leben in Lagen über 800 Meter. Tatsache ist auch, dass die höchste SUV-Dichte und auch der Anteil an Allradfahrzeugen naturgemäß in Ballungszentren vorherrscht. Skiurlaubsfit Na gut, mag man dann pro Allradantrieb einwerfen, immerhin handelt es sich bei den Österreichern um ein begeistertes Skifahrervolk und beim jährlichen winterurlaubstechnischen Almauftrieb kann das 4x4-System schon zwischen Leben und Tod entscheiden. Groß ist da oft die Enttäuschung derjenigen, die einen Mehrpreis von im Schnitt 2.500 Euro für Allrad in Kauf nahmen, wenn die kommunalen Schneeräumer die Straßen von der winterlichen Pracht befreit haben, noch bevor das Frühstücksbuffet in der

Pension kredenzt wurde. Als letzte Argumentationsbastion gilt Allrad-Apologeten oft der Hinweis darauf, dass 4x4 nicht nur bei Eis und Schnee helfe, sondern generell der Fahrstabilität und damit auch der Sicherheit zuträglich sei. Das sei durchaus richtig, meint dazu der Allrad-Experte und ÖAMTC-Techniker Friedrich Eppel. Allerdings muss man da schon sehr weit in eine engagierte Fahrweise hineingehen, um diesen Effekt zu spüren“, gibt Eppel zu bedenken.

Suzuki Jimny Wer ihn braucht? Förster und Hüttenwirte

Auf Kosten der Umwelt Zu bedenken gibt der ÖAMTC-Mann auch, dass ein Allradantrieb nicht nur bei der Anschaffung, sondern auch beim Erhalt für pekuniäres Ungemach sorgt. Eine zweite angetriebene Achse bedingt nämlich ein zusätzliches Gewicht von im Schnitt 300 Kilo und damit einen Mehrverbrauch von etwa einem Liter

AUDI, LAND ROVER, VOLKSWAGEN, SUZUKI

Land Rover Discovery Als Einsatzfahrzeug für das Rote Kreuz ist ein Geländewagen perfekt genutzt

Sprit pro 100 Kilometer. Im Falle eines Dieselfahrzeugs bedeutet das einen zusätzlichen CO2-Ausstoß von 1,64 Kilogramm pro Kilometer. Ein Umstand, der dem Klimawandel Vorschub leistet, was den Allradantrieb in den zunehmend warmen Wintern zusätzlich obsolet macht. Ja aber, zu irgendetwas muss der Allradantrieb doch gut sein! Absolut! Es ist, wie so oft beim Thema Automobil, dem Prestige sehr zuträglich, wenn am Heck des Fahrzeugs 4Matic, quattro, 4Drive, XDrive oder 4x4 prangt.

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BÜCHER & RÄTSEL Tobias Schmitzberger – text

Bücher schenken

Manchmal reichen wenige Worte, um zum Lachen, Nachdenken oder Lernen anzuregen. Vor allem, wenn die Worte mit Bildern hinterlegt sind – wie bei Comics. Seit 30 Jahren zeichnet und textet der Autor für die Wochenzeitung „Falter“, in diesem Buch sind 300 seiner MiniBildgeschichten gesammelt. Hauptcharaktere sind der Schneemann Wilbur, die Ente Manfred und der kleine, rotznäsige Tobias – es geht um alle (un)möglichen Themen menschlichen Daseins, um mit Buttermilch betankte Autos und was wäre, wenn es keinen Pfeffer gäbe. Wer Wenig-Lesern ein Buch schenken will, sollte zu diesem Bildband greifen.

Hanna glaubt, ihr Ehemann Robert Lenobel wird verrückt. Sie schreibt seiner Schwester in Dublin, sie solle kommen. Als Jetti Lenobel in Wien landet, ist Robert plötzlich verschwunden. Da erhält Jetti eine Nachricht vom Vermissten: „Ich bitte dich, dass Du mit niemandem darüber sprichst!!! Ich will es so. Ich bin in Israel, dem Land der Väter. Aber an die Väter denke ich nicht.“ Michael Köhlmeiers Roman ist gleichzeitig tragisch und komisch, er beschreibt das Leben einer ungewöhnlichen jüdischen Familie in der heutigen Zeit. Wer österreichische Literatur schenken will, sollte über diesen Roman nachdenken.

Eigentlich ist Yuval Noah Harari Historiker, doch er befasst sich keineswegs nur mit Geschichte. In seinem populären Buch „Homo Deus“ schrieb er etwa darüber, wie die Zukunft der Menschheit aussehen könnte – wobei er unsere Vergangenheit miteinbezog. Dieses Buch handelt nun von der Gegenwart. Wie gehen wir mit Terror um? Gibt es bald einen dritten Weltkrieg? Was sollen wir unsere Kinder lehren? Auf solche und andere Fragen versucht Harari, Antworten zu geben. Vor allem möchte er Leser und Leserinnen anregen, sich den Fragen unserer Zeit zu stellen. Wer neue Ideen schenken will, ist hier gut beraten.

Nicht immer will man einen Roman lesen. Manchmal reichen kürzere Texte – kleine Häppchen, sozusagen. Dann sind Gedichtbände eine gute Option, wie dieses Buch von Julia Engelmann. Sie ist Poetry-Slamerin. Das heißt, sie schreibt Texte und Gedichte und trägt sie vor Publikum vor. Berühmt wurde sie, nachdem ein Video ihres Vortrags „One Day“ im Internet viral ging und millionenfach angesehen wurde. In diesem Buch schreibt sie über die Liebe und das Leben. Es geht um Sehnsucht, Geborgenheit, Füreinander-da-Sein und den eigenen Platz in der Welt. Wer Poesie zum Nachdenken schenken will, kommt an diesem Band nicht vorbei.

Tex Rubinowitz: Wilbur: Die aufregend fremde Welt eines Schneemanns C. Bertelsmann, 20,60 €, 320 S.

Michael Köhlmeier: Bruder und Schwester Lenobel Carl Hanser, 544 S., € 26,80

Yuval Noah Harari: 21 Lektionen für das 21. Jahrhundert C.H. Beck, 459 S., € 25,70

Julia Engelmann: Keine Ahnung, ob das Liebe ist Goldmann, 160 S, € 8,30

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AUFLÖSUNG DES LETZTEN CINEQUIZ: BAUMSCHLAGER

URSULA AICHNER

Ein Buch als Weihnachtsgeschenk geht immer. Doch welches ist das richtige? Hier sind Vorschläge für jeden Geschmack

3 Fragen an

Kein Langweiler. Bernhard Aichner erzählt seine Mordgeschichten im Stakkatostil

Bernhard Aichner. DER IN INNS-

Lesen ungern, meine Leser und Leserinnen möchte ich auch nicht langweilen.

URSULA AICHNER

BRUCK LEBENDE AUTOR UND FOTOGRAF IST SCHÖPFER DER MAX-BROLL-REIHE, „INTERVIEW MIT EINEM MÖRDER“ IST BAND VIER

Max Broll, sozusagen „Detektiv“ der Krimireihe, ist Totengräber. Warum dieser Beruf ? Ich wollte keinen klassischen Ermittler in diesem Krimi. Der Tod ist kaum an einem Ort mehr zuhause als auf dem Friedhof. Deshalb ist Max eine einfache Figur: ein Gemeindearbeiter, der mit dem Tod ständig konfrontiert ist. Ihm zur Seite stellte ich einen Ex-Fußballer, Baroni. Sie sind Blutsbrüder. Ich wollte von einer großen Liebe, einer großen Freundschaft zwischen Männern schreiben. In „Interview mit einem Mörder“ wird Baroni Opfer eines Anschlags. Max führt mit ihm trotzdem Dialoge, weil er den Rat seines Freundes sucht.

Ihr Schreibstil ist stakkatoartig. Kurze Sätze, keine Pausen. Warum mögen Sie es so kurz und knackig? Ich wollte Bücher schreiben, die wie Filme funktionieren. Vielleicht kommt das davon, dass ich Fotograf bin. Eine Aneinanderreihung von Szenen, es macht „Päm, Päm, Päm!“. Die Leser haben keine Wahl auszusteigen. Mit Landschafts- oder Personenbeschreibungen halte ich mich kaum auf. Es geht um die Handlung. Ich langweile mich beim

Sie stammen aus einem Osttiroler Dorf, auch Max lebt in einem kleinen Ort. Wie viel haben die Dörfer gemeinsam? Max Brolls Dorf ist zu 99 Prozent der Ort, an dem ich aufwuchs. Es hat keinen Namen, aber es ist eine Versöhnung mit meiner Heimat. Ich bin mit 17 von dort weg. An das Dorfleben erinnere ich mich. Ich kenne alles, was in so kleinen Strukturen passiert, Neid und Eifersucht etwa. Aber das Dorf kann im Grunde überall sein. Dörfer funktionieren auf der ganzen Welt gleich. Bernhard Aichner: Interview mit einem Mörder. Ein Max-Broll-Krimi. 288 Seiten, € 10,30 Erscheint bei btb am 10. 12. 2018

Filmrätsel DIESES BILD STAMMT AUS EINEM FILM, DER 2018 ERSCHIENEN IST. WIE HEISST ER?

AUFLÖSUNG DES LETZTEN CINEQUIZ: BAUMSCHLAGER

Gewinnen Sie eine von 10 DVDs! Schicken Sie uns die richtige Lösung an redaktion@complete-magazin.at (Betreff: Filmrätsel). Wir verlosen unter allen Einsendungen 10 Exemplare der DVD:

Liebe möglicherweise (2017) Eine Kette von glücklichen und unglücklichen Augenblicken führt die Bewohner einer Großstadt zusammen und wieder auseinander. Teilnahmeberechtigt sind Personen ab dem vollendeten 18. Lebensjahr. Schriftverkehr, Rechtsweg und Barablöse sind ausgeschlossen. Der Gewinn ist nicht übertragbar oder auszahlbar. Die Gewinner werden schriftlich verständigt. Einsendeschluss: 21. Dezember 2018. Datenschutz: Für die Teilnahme am Gewinnspiel ist eine Angabe von personenbezogenen Daten erforderlich. Der Teilnehmer erklärt sich ausdrücklich damit einverstanden, dass die von ihm übermittelten Daten von der Falter Verlagsgesellschaft m.b.H., Marc-Aurel-Straße 9, 1011 Wien, für die Durchführung und Abwicklung des Gewinnspiels erhoben und verarbeitet werden. Die Daten werden nach vollständiger Durchführung des Gewinnspiels umgehend und unwiederbringlich gelöscht. Widerruf zur Datenverwendung jederzeit per E-Mail an gewinnspiel@ complete-magazin.at mit Angabe des Kennworts „CINEQUIZ“ möglich.

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GESUNDHEIT Iris Schiffrer – text

Hautpflege im Winter Da war die Haut eben noch strahlend und gebräunt vom Sommer und ehe man sich’s versieht, fängt alles zu spannen und zu jucken an. Ein typisches Zeichen dafür, dass der Herbst kommt und die kühlen Temperaturen sowie trockene Heizungsluft unserer Haut reichlich Feuchtigkeit entziehen. Der ständige Wechsel zwischen warm und kalt, zu wenig Luftfeuchtigkeit und die reduzierte Produktion von Talg bei Temperaturen unter acht Grad machen der Haut ordentlich zu schaffen. Besonders in Mitleidenschaft gezogen sind meistens Schienbeine, Ellenbogen,

Wangen, Arme und Hände, Füße und die Lippen. Aber man muss sich damit nicht zufriedengeben. Mit den richtigen Produkten, Hausmittelchen und Anwendungen sind Sie gleich von Kopf bis Fuß auf die kalte Jahreszeit eingestellt. Köpfchen muss man haben Kälte, Haube, Feuchtigkeit, dann wieder Heizungsluft – all diese Faktoren strapazieren die sensible Kopfhaut, die sich dann durch Jucken oder gar Entzündungen bemerkbar macht. Um es gar nicht so weit kommen zu lassen, ist in diesem

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Kribbeln, Spannen, Jucken … Beginnt die kalte Jahreszeit, können diese Gefühle im wahrsten Sinne des Wortes zum „Aus-derHaut-Fahren“ sein

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Gut geschützt. In der kalten Jahreszeit benötigt die Haut besondere Pflege

Fall weniger tatsächlich mehr. Bedeutet: weniger Haarwäschen, weniger Shampoo (am besten milde Produkte, die den pH-Wert wieder herstellen) und nicht zu heißes Wasser. Entfettende Shampoos sind am besten zu meiden und bei Haarspray & Co. ist am besten zu Produkten für sensible Kopfhaut zu greifen. Eine selbst gemachte Ölkur – die einfachste Variante ist, einfach Olivenöl in die Haare und die Kopfhaut einzumassieren und eine halbe Stunde unter einem Handtuch einziehen zu lassen – bewirkt oft wahre Wunder. Oder zumindest wieder eine gut versorgte Kopfhaut und geschmeidiges Haar.

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Zarte Apfelbäckchen Kalter Wind bläst ins Gesicht, man kommt endlich ins Warme und schon beginnt es zu kribbeln und zu spannen. Sinkende Temperaturen lassen die Talgproduktion der Gesichtshaut drastisch abnehmen. Die Folge ist trockene, glanzlose Haut, die sich außerdem ziemlich unangenehm anfühlen kann. Um den Teint zu schützen, ist eine milde Reinigung mit Lotion und der Verzicht auf alkoholhaltige Pflegeprodukte das Um und Auf. Anschließend wird mit einer Creme zum Hauttyp passend eingecremt. Mit Produkten für sensible Haut, welche frei von Konservierungs-, Farb- und Duftstoffen sind, liegen Sie dabei meistens richtig. Lippenbekenntnisse Die Lippen fühlen sich trocken und spröde an, automatisch leckt man sie mit der Zunge ab und der Teufelskreis beginnt. Denn verdunstet der Speichel, trocknen die Lippen noch mehr aus. Stattdessen zu fetthaltigen Pflegestiften greifen. Wer eine besonders natürliche Variante bevorzugt, kann die Lippen auch mal mit etwas Honig oder Olivenöl betupfen. Handzahm Dünne Haut, kaum vorhandenes Fettgewebe und wenige Talgdrüsen machen unsere Hände besonders sensibel. Hinzu

kommen häufiges Händewaschen, Hausarbeiten und sonstige Tätigkeiten, die zusätzlich strapazieren. Um diese zarte Hautzone besonders gut zu schützen, ist es ratsam, bei Hausarbeiten mit Putzmitteln und Wasser luftdurchlässige Gummihandschuhe zu benutzen. pH-neutrale Seifen oder rückfettende Waschcremen trocknen die Haut außerdem nicht so aus wie zum Beispiel parfümierte Seifen. Handlotionen, die pflegende Heilkräuter wie Kamille und Ringelblume enthalten, schützen und heilen bereits angegriffene Stellen. Geht es raus an die frische Luft, am besten vorher Hände gut eincremen und in weiche Handschuhe schlüpfen. Flotte Sohle Auch wenn die Füße im Winter in dicken Socken stecken, freuen sie sich über regelmäßige Pflege. Zum täglichen Eincremen machen zusätzliche Fußmasken die trockene, rissige Haut wieder geschmeidiger. Spezielle Produkte werden großzügig aufgetragen, Baumwollsocken darüber anziehen und am besten über Nacht einziehen lassen. Besonders in kalten Winternächten ist dieses Ritual sehr empfehlenswert. Eine regelmäßige Pediküre und Produkte gegen Schrunden & Co. bereiten die Füße über den Winter bereits optimal auf die Sandalensaison vor. Dos and Don’ts Feuchtigkeit ist das A und O bei der Hautpflege. Zimmerpflanzen, Stoßlüften und Luftbefeuchter verschaffen bei zu trockener Heizungsuft Abhilfe. Beim Duschen gilt: Weniger ist mehr. Also nicht zu oft, nicht zu lange und vor allem nicht zu heiß duschen. Eincremen ist nach dem Duschen und Händewaschen Pflicht für geschmeidige Haut. Sollte man nach dem Eincremen noch immer unter Spannungsgefühlen leiden, könnten reichhaltigere Produkte helfen. Bilden sich allerdings trotz aller Tipps und Tricks Rötungen, Ekzeme und schuppige Stellen, ist ein Besuch beim Dermatologen unerlässlich.

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ELEKTRO

Andreas Tanzer – text

Streaming macht Musikhören einfach und eröffnet jedem einige riesige Auswahl. Dennoch feiern plötzlich Tonträger aus dem vorigen Jahrhundert eine Renaissance

Musik war immer schon ein gutes Mittel, um zu entspannen. In den letzten Jahren hat sich das Interesse noch mal merklich gesteigert. Das liegt nicht zuletzt am Streaming, das plötzlich jeden mit einer schier unendlichen Musiksammlung ausgestattet hat. Neben Auswahl bringt die neue digitale Musikwelt vor allem eines: Bequemlichkeit. Mit einer App hat man die gesamte Musikwelt im Griff. Auf Wunsch nehmen neuer-

dings sogar Alexa oder andere Sprachassistenten das lästige Titel-Tippen ab. Die schöne neue Digitalwelt dient nicht nur für schnelllebige Berieselung zwischendurch. Dank Portalen wie Tidal oder Qobuz, die volle CD-Qualität und noch mehr bieten, ist das Streaming auch für Genießer reizvoll. Daher möchte man meinen, dass die Zeiten physischer Datenträger vorbei sind. Mitnichten. Abgesehen von dem

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Entspannter Musikgenuss. Dafür sorgt heute wieder immer öfter der Plattenspieler

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PLAYLIST ODER MIXTAPE?

Quelle Ob noch Silberscheibe oder schon Streaming, der Netzwerk/CD-Player X-Stream 9 von Advance Acoustic bringt beides in höchster Qualität an den Verstärker oder die Aktivboxen. Dank DLNA und Airplay auch vom Handy, PC oder Festplatte und sogar im Multiroom-Setting. Radio ist – analog und digital – an Bord. € 1.000,– www.advance-acoustic.de

Jubiläum Anlässlich des 100-jährigen Bestehens des TonabnehmerHerstellers Ortofon widmet Pro-Ject seinem lang jährigen Partner den Ortofon Century. Als Tonabnehmer ist – wie könnte es anders sein – der Ortofon Concorde verbaut, den Ortofon selbst als limitierte Jubiläumsausgabe auf den Markt gebracht hat. € 3.000,–

Kompakt Wenig Platz und wenig Aufwand, das ist das Motto der Klipsch R 51PM. Die aktive MonitorBox benötigt keinen externen Verstärker. Die Musik wird per Bluetooth oder per Digital- und Analogeingang zugespielt. Letzterer kann auch als Phono-Eingang für Plattenspieler geschaltet werden. € 280,– (inkl. FB)

www.project-audio.com

www.klipsch.de

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Design

Comeback Die Retrowelle macht bei Plattenspielern nicht halt. Das Doppelkassettendeck W1200 von Teac erfüllt nicht nur Nostalgikern alle Wünsche, sondern ist mit Digitalisierungsfunktion auch für MP3-Fans gerüstet. € 450,–

Eine Bluethooth-Box in Retro-Optik bringt Magnat mit der Prime Classic ab Oktober auf den Markt. Zwei Breitbänder, ein Basslautsprecher, angetrieben von einem 80-WattVerstärker, sorgen für kraftvollen und natürlichen Sound. € 200,– www.magnat.de

www.teac.de

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Wunsch, etwas zum Angreifen zu haben, der die CD am Leben hält, finden auch ältere Tonträger neue Freunde oder werden von alten Fans wiederentdeckt. Der Vinyl-Boom ist längst kein kurzfristiger Hype mehr. Die Schallplatte ist (wieder) gekommen, um zu bleiben. Es gibt sie wieder zu kaufen und auch an neuen Plattenspielern herrscht kein Mangel. Und so erfreuen sich immer mehr nicht nur am speziellen, „warmen“ Klang, sondern auch an der ausgeklügelten Mechanik. Dass man jedes Album bewusst auflegen muss und nicht per Knopfdruck zum nächsten Titel springen kann, fördert – Stichwort Entschleunigung – die Konzentration auf die Musik. Dass manch aktueller Plattenspieler mit USB oder sogar Bluetooth ausgestattet ist und Multiroom-Netzwerkkomponenten analoge Eingänge besitzen, über die auch die Schallplatte ins System kann, zeigt, dass analoge und digitale Musik auch harmonisch zusammenspielen können. Der Boom der Schallplatte hat auch andere alte Medien aus der Versenkung geholt. Als Erstes die Tonbandgeräte, die

in der analogen Welt das Nonplusultra der Klangqualität dargestellt haben. Zwar nur eine Nische, ist diese aber deutlich größer geworden – im Vorjahr gab es mit der Ballfinger M 063 sogar

Alles in einem. Moderne Hi-Fi-Geräte können oft analog und digital Musik abspielen

die erste neue Bandmaschine nach Jahrzehnten. Noch mehr können sich heute wieder für den kleinen Bruder, die Audiokassette, begeistern. Hier sind es zwei Strömungen, die den RetroHype beflügeln. Zum einen nostalgische Hi-Fi-Freunde, die statt seelenloser Playlists wieder das Mixtape ihrer Jugendtage auferstehen lassen, zum anderen hat so manche Nachwuchsband die Kassette als einfach zu produzierendes und kultiges Marketingtool entdeckt. Auch hier hat die Industrie reagiert: Teac brachte erst kürzlich ein neues Doppelkassettendeck auf den Markt. Selbst die Minidisc und die zugehörigen Recorder, die einst wegen der aufkommenden MP3-Konkurrenz rasch wieder vom Markt verschwanden, sind auf eBay & Co. wieder gefragt. Der Gebrauchtmarkt ist auch für Tonbandgeräte und Tapedecks die ergiebigste Quelle. Hier ist dann allerdings oft ein wenig Bastelarbeit gefragt. Doch auch das kann ja zur Entschleunigung beitragen.

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Freie Platzwahl. Dank Bluetooth-Lautsprechern wie The One von Klipsch

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TIPPLOUNGE PremiumWellness schenken Verwöhnen Sie Ihre Liebsten zu Weihnachten mit Entspannung im Hotel & Spa Larimar****Superior im Südburgenland. Die 4.500 m2 große Larimar-Therme und -Saunawelt erwartet Sie mit 6 Pools, Thermal-, Salz- und Süßwasser, 7 Saunen und luxuriösen Ruhebereichen. Die Gourmetküche verwöhnt mit exquisiten Köstlichkeiten. Im neuen Premium-Spa entspannen Sie bei Ayurveda u.v.m. Jetzt 5 % Weihnachtsbonus auf LarimarGutscheine ab € 500,–, Rabattcode: xmas18

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INTRO

AUSFLUG&GENUSS

Meine TIPPS

Geschmackserlebnis. Früchtebrot zaubert Weihnachten auf den Gaumen

Alexandra Palla alexandrapalla.at

Früchtebrot (4 kleine Brote) • 700 g Roggenmehl • 60 g Germ • Prise Salz • 2 dl lauwarmes Wasser • 1 Kilo gemischte Trockenfrüchte und geröstete Nüsse (Dörrzwetgschen, getrocknete Feigen, Rosinen, Cranberries, Mandeln oder Haselnüsse) • 2 dl Rum • Ei zum Bestreichen

Geschenke backen leicht gemacht

Backstar de luxe Mit dieser neuen und limitierten Edition lassen sich selbst gebackene Geschenke vergolden. Kenwood Bronze Limited Edition MPX760GD. Erhältlich um € 999,99 auf www.kenwoodworld.com

Aus der Abteilung „essbare Weihnachtsgeschenke“ zaubere ich heuer eins meiner selbst gemachten Lieblingsbrote aus dem Hut und beglücke damit die gesamte Verwandtschaft. Wir haben an dieser Stelle noch nie darüber gesprochen, aber ich liebe Früchtebrot. Es kann gar nicht saftig, fruchtig oder nussig genug sein. Es ist für mich die perfekte Unterlage für Pasteten, Terrinen oder besonderen Käse wie Camembert oder Stilton, besonders in der Weihnachtszeit. Ist das Früchtebrot erst einmal belegt, kommt

darüber noch eine fruchtige Schicht, wie zum Beispiel frische Feigen oder selbst eingemachte Preiselbeeren oder Cranberries. In diesen Kombinationen bringt es für mich das ultimative weihnachtliche Geschmackserlebnis auf den Punkt, immer sehr raffiniert und besonders traditionell. Früchtebrot lässt sich erstaunlicherweise auch sehr einfach selbst zubereiten (siehe Rezept oben), ist bei kühler Lagerung auch lange haltbar und lässt sich zum Verschenken auch schön verpacken.

ALEXANDRA PALLA, KENWOOD, MAŠA STANIC, WWW.BROTOKOLL.AT

Mehl mit Germ und Wasser verkneten, salzen und 1 Stunde gehen lassen. Zerkleinerte Nüsse und Früchte mit Rum beträufeln, einkneten, 4 kleine Brote formen, 30 min gehen lassen, mit Ei bestreichen und 1 Stunde im heißen Ofen backen.

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Event

Blogtipp Baking Bread „Brotokoll“-Führer Alexander Melanidis backt Brot wie keiner. Der für seinen Blog als Newcomer ausgezeichnete Brotback-Blogger gibt auch Kurse! www.brotokoll.at

Nächster Halt: Wien Meidling! Barbara Eselböck und Alain Weissgerber locken Feinschmecker dieses Jahr mit ihrem Pop-up-Restaurant „Lokvogel“ in die alte Remise Wolfganggasse in Wien Meidling. 16. November–23. Dezember 2018 Ort: Remise Wolfganggasse, Eichenstraße 2, 1120 Wien Reservierungen unter 02684/22 97 oder lokvogel@taubenkobel.com

Hauben für jeden Geschmack. Jetzt im neuen GaultMillau Österreich 2019. Die besten Restaurants, die besten Weine, Alles zusammen um nur € 39.Besuchen Sie uns auch auf Facebook: www.facebook.com/Gault.Millau.Oesterreich www.gaultmillau.at 51 //

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STAMMLOKAL Max Palla – text

Bon appétit. In der Ferstelpassage genießt man französische Gaumenfreuden

Was in der Ferstelpassage geboten wird, ist mehr als ein „Gruß aus der Küche“: Es ist eine Enzyklopädie an feinen Sachen, die die Küchen und die Keller Frankreichs anzubieten haben

Das Bistro in der Passage des Palais Ferstel bringt die französischen Gaumenfreuden nach Wien und hat sich zu einem Fixpunkt für Liebhaber der französischen Küche entwickelt. Weiß-schwarze Jugendstilfliesen empfangen die Eintretenden, die sofort gefangen sind vom Anblick des überbordenden Angebots in der Delikatessen-Vitrine. Ob zu ebener Erde, im Halbstock oder

in der Passage, man fühlt sich sofort „à la française“ an den kleinen Bistro-Tischen. Als Spezialität gilt die Bouillabaisse, von der Patron Christoph Heinrich als „der besten in der Stadt“ schwärmt: mit viel Fenchel, ausgewogener Safran-Würzung und reichlich Fisch. Dazu knuspriges Baguette, direkt aus Frankreich importiert. In der Früh kommt man für ein rasches oder längeres Frühstück vorbei. Mittags boomt das schnelle Bistrogeschäft (Tagesteller!) für die umliegenden Büros von Business & Politik, abends übernehmen die Genießer, die sich mehr Zeit nehmen wollen. Ab Ende Oktober gibt es wieder den beliebten bretonischen Sonntagsbrunch mit den speziellen Galettes (Buchweizen-Crêpes), Cidre, Muscheln, Crémant etc.

Das Beaulieu ist ein klassisches französisches Bistro/Deli in der Ferstelpassage im Zentrum Wiens. Die Delikatessen-Vitrine bietet ein spektakuläres Angebot französischer Käse (über 40!), Pasteten, süße Verführungen aus der Patisserie und ein großes Weinsortiment (Rosé, Crémant etc). Auf der Bistro-Karte finden sich die Klassiker Zwiebelsuppe (€ 5,50), Salat mit gratiniertem Ziegenkäse (€ 12,–), Quiches (€ 6,20), Bouillabaisse oder Boeuf Bourguignon (€ 15,90). Die Weine kommen natürlich aus Frankreich, viele auch glasweise angeboten. Sonntagsbrunch im Herbst.

BEAULIEU Herrengasse 14/Ferstelpassage, 1010 Wien Mo–Sa 10–23 Uhr, So & Feiertag geschlossen Tel. 01/532 11 03 office@beaulieu-wien.at www.beaulieu-wien.at

RITA NEWMAN

Ein Gruß aus Frankreich

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STAMMLOKAL Max Palla – text

Japanische EdelKantine

IKI

Wenn eine Bank sich ein schickes, schnelles Restaurant angliedern möchte, kann einiges schieflaufen. Im Iki nicht

Mit Unterstützung von Wiens Japan-/ Fusion-Magnet Mochi sowie ausgesuchten Architekten und Brand Designern ist wohl Wiens coolste „Kantine“ entstanden: ein Mix aus anspruchsvoller Urbanität mit hochwertigem asiatischen Essen. Im Lokal dominiert die große Bar mit der dahinterliegenden offenen Küche, in der zahlreiche Köche mit gestylten Schürzen und ihren bunten Stirnbändern flink hantieren. Time is money: Was in der Bank gilt, setzt auch die Küche perfekt um. So kommen die Vorspeisen rasch zum Tisch: Edamame (Sojabohnen) mit frischem Kren, gefüllte Won-Ton-Teigtaschen oder Tori Karaage (knusprige Hühnerstücke) mit Chili Mayo. Mittags stehen als „Special“ zwei wöchentlich wechselnde Bento-Box-Angebote zusätzlich auf der Karte: Misosuppe, Sushi und Reis zusammen mit einem Fleischgericht oder einem vegetarischen. Abends liegt der Fokus auf Gegrilltem: Entrecôte, Lachsfilet, Burger & Co. Der absolute Hit sind jedoch die pikant gewürzten Sushi Rolls mit hohem Suchtpotenzial. Alle Speisen gibt es auch „to go“; ein kleiner Shop bietet zahlreiche Mitbringsel.

Anspruchsvolles Design. Das Auge isst bekanntlich mit

Das Iki ist eine urbane Edelkantine mit japanischer Fusionsküche. Als Spezialität gelten die Sushi Rolls mit vielfältigen Geschmacksnuancen (€ 13,50). Mittags Bento-Boxen (€ 12,80) und Tagesgericht (€ 12,20). Abends Salate, Suppen/Ramen (€ 10,80), gegrilltes Entrecôte oder Sake-Lachsfilet (€ 26,–). Die Weinkarte ist klein, aber fein, als Alternative: Sake, Ottakringer „Original“, Asahi „Super Dry“, hausgemachte Limos.

Vielfältig. Mittags kann man sich im Iki Bento-Boxen schmecken lassen

IKI Am Belvedere 1 (Erste Campus), 1100 Wien Mo–Fr 11–22.30 Uhr, Sa–So & Feiertag geschlossen Tel. 05 01 00-13600 info@iki-restaurant.at www.iki-restaurant.at

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KOCHEN

Armin Thurnher – text // Luzia Ellert – fotos & styling

Die Füllung unter der Haut macht das Brathuhn speziell

Das geht unter die Haut Mach was Festliches! Dabei, ich kann mir nicht helfen, fällt mir immer das Huhn ein. Das klassische Festtagsmenü meiner Kindheit: Nudelsuppe, Huhn mit Reis und Salat, Vanillepudding mit Himbeersirup. Längst sind Hühner wieder in Festmahlqualität erhältlich, und so eines

Armin Thurnher herausgeber der wochenzeitung falter

brauchen wir, ein Bio-Hendl, dem man anmerkt, wenn man es angreift, dass es gut ernährt wurde und gut gelebt hat. Sagen Sie nicht, ein Brathuhn sei etwas Triviales. Dieses Festrezept macht es noch einmal feiner. Es stammt von Johanna Maier und bedarf eines gewissen Fingerspitzengefühls, denn wir füllen das Huhn unter der Haut. Die Fülle kommt auch ins Huhn selbst, und wenn etwas davon übrig bleibt, kochen wir es wie einen Serviettenknödel. Mit der Fülle haben wir auch das Beilagenproblem gelöst. Sollte die Fülle im fertig gebratenen Huhn nicht ganz durch sein, helfen Sie sich, indem Sie mit dem Löffel kleine Nockerln

formen und sie in einer beschichteten Pfanne in etwas Butter zart anbraten. Die Fülle unter die Haut zu schieben ist für wenig Geübte Nervensache. Man geht vom Bürzel her vor und lockert sehr vorsichtig die Haut. Obacht, nicht zerreißen! Dann stellt man das Huhn auf und schiebt etwa ein Viertel der Füllung von oben nach und nach unter die Haut; die ganze Brustfläche des Huhns soll damit gefüllt sein. Huhn mit Spießchen (es gibt spezielle, Zahnstocher sind zu dünn) verschließen, mit Küchengarn umwicklen, Haxen und Flügel zusammenbinden. Der zarte Paprikageschmack der Fülle überträgt sich dezent auf das Huhn. Sie werden begeistert sein. Frohe Feste!

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thu r n her auf Rezept

Gefülltes Huhn

Das

kochbu ch

Zutaten 1 küchenfertiges Brathuhn (ca. 1,2 kg) 14 Scheiben Toastbrot (ca. 350 g) 150 g Butter, 3 Eigelb, 3 Eiweiß ½ rote, ½ gelbe Paprikaschote 2 kleine Stangen junger Porree oder ½ Bund Frühlingszwiebeln Salz, Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss

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mit allen Rezepten aus 10 Jahren V isa Magazin Magazin Comple te FALTER

Füllung Toastbrot entrinden, in kleine Würfel schneiden. Butter schaumig schlagen, Eigelbe langsam unterrühren. Mit Brotwürfeln vermengen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unter die Masse heben. Die beiden Paprikahälften klein würfeln. Den Porree in feine Streifen schneiden. Beides unter die Brot-Ei-Mischung heben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Huhn braten Das Backrohr auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Huhn wie links beschrieben füllen. Den Rest der Füllung in das Innere des Huhns geben. Das Huhn im vorgeheizten Rohr etwa 1 Stunde braten, bis es vollkommen durchgegart ist. Herausnehmen und zehn 10 Minuten ruhen lassen. Zerlegen und mit der Füllung servieren.

Johanna Maier: Meine Kochschule Collection Rolf Heyne (2005), 220 Seiten Das Kochbuch ist leider vergriffen, aber antiquarisch (zvab.com) ohne Weiteres erhältlich.

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AUSFLUG

Claudia Hilmbauer – TEXT

Genuss mit allen Sinnen JOAKIM STRICKNER (2), ARMIN KUPRIAN PHOTOGRAPHY, KREATIVSTADL BASECAMP-MATREI

Etwa 20 Kilometer südlich von Innsbruck, eingebettet in das Gebirge der zentralen Ostalpen, liegt das idyllische Wipptal. Die Region ist sich selbst treu geblieben, Besucher erleben hier den unverfälschten Charakter der Tiroler Bergwelt

Bergwinter. Das Skigebiet Bergeralm ermöglicht Pistengenuss auf 2.200 Metern

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JOAKIM STRICKNER (2), ARMIN KUPRIAN PHOTOGRAPHY, KREATIVSTADL BASECAMP-MATREI

Skitouren. Knapp 70 ausführlich beschriebene Routen warten darauf, begangen zu werden

„Wenn man sein Hobby zum Beruf machen kann, ist das eigentlich die schönste Sache der Welt“, erzählt Wolfi Peer mit einer Begeisterung, die ansteckt. Der leidenschaftliche Bergführer ist selbst im Wipptal geboren und auch hier aufgewachsen. Er kennt die Gipfel der Gegend wie seine Westentasche. Dass der Sommer vorbei ist, stört den sympathischen Tiroler dabei wenig. Denn Peer ist außerdem Leiter des Bergsportzentrums Wipptal Alpin und Pächter des 2017 errichteten Basecamp Matrei. Hier macht er Gäste und Einheimische wetter- und saisonunabhängig fit fürs Gebirge. „Von der Information, beispielsweise über Tourenverhältnisse, über den Verleih von Ausrüstung bis hin zu speziellen Kursen reicht das Angebot im Basecamp“, erzählt der Bergfex stolz. Während andernorts Kletterbegeisterte ihre Ausrüstung über den Winter verstauen müssen, geht im Wipptal die Saison einfach drinnen weiter.

Profi. Wolfi Peer ist Bergführer aus Leidenschaft und kennt das Wipptal wie seine Westentasche

Auch Wanderbegeisterte müssen in der kalten Jahreszeit nicht auf ihren Sport verzichten. 70 Kilometer sorgfältig geräumte Winterwanderwege führen durch verschneite Wälder, an Bächen entlang und über Almen, auf denen im Sommer friedlich Kühe grasten. Eine besonders schöne Tour führt von Trins am Gschnitztalbach und an der Gschnitztalloipe entlang bis nach Gschnitz zum Gasthaus Alpenrose mitten im Dorf. Dort warten die Besitzer Helmut und Nina schon mit regionalen Köstlichkeiten, serviert in rustikalem Ambiente und mit viel Charme. Wer es gern etwas rasanter hat, kann sich auf rund 30 Pistenkilometern im Skigebiet Bergeralm austoben. Seine Lage auf

Basecamp Matrei. Neben Kletter- und BoulderGruppenkursen wird auch Einzelbetreuung angeboten.

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wird beibehalten, dem Fortschritt stellt man sich dennoch nicht in den Weg – auch in Sachen Freizeit. Denn neben den traditionellen Outdoor-Aktivitäten wie Skifahren, Schneeschuhwandern, Langlaufen und Wandern finden auch immer mehr Funsportarten ihren Weg in das Tiroler Tal. Im Winter können sich Wagemutige beim Snowkiten von Drachen über den Schnee ziehen lassen,

im Sommer verspricht der Bikepark Tirol kilometerweise Abenteuer. Neben Freeride-Strecken, Single-Trails und Warm-up-Zone umfasst er auch tälerübergreifende Touren, bei denen sich Freerider und Downhiller austoben können. Das passende Equipment dafür kann ganz bequem in Jürgen Gstraunthalers „Wipprad“-Shop auf der Bergeralm ausgeliehen werden. Hier freut man sich jetzt schon auf den Frühling, doch langweilig wird es bis dahin nicht werden – das ist sicher. „Ich komm’ schon seit acht Jahren regelmäßig hierher und entdecke immer wieder etwas Neues“, lacht Stammgast Christian Prager. Nicht nur die vielfältige Natur und das breite Angebot an Outdoor-Aktivitäten locken den Wiener sommers wie winters ins Wipptal: „Es ist diese perfekte Mischung aus Postkartenromantik, Ursprünglichkeit, Tradition und Lässigkeit, ohne je ins Kitschige abzurutschen“, beschreibt er beim Mittagessen im Restaurant Platzl, was ihm hier so gefällt „Und dem Tiroler Schmäh kommst sowieso nicht aus!“

Einkehr. Zahlreiche bewirtschaftete Almhütten laden zum Aufwärmen ein

F TVB WIPPTAL, TIROL WERBUNG / HÖRTERER LISA

2.200 Metern Seehöhe garantiert ausreichend Schnee. Das Skigebiet ist zwar nicht das größte, dafür aber sicher eines der charmantesten. Mehrmals pro Woche können vier Abfahrten auch nachts genossen werden. Im Winter 2018/2019 können Kinder der Jahrgänge 2013, 2014 und 2015 gratis am dreitägigen Kinderskikurs teilnehmen und die nötige Ausrüstung kostenlos ausleihen. Für den Einkehrschwung empfiehlt sich das Panorama-Restaurant Bergeralm, das auch während des Nachtskilaufs und Nachtrodelns geöffnet hat. Sonnige Wintertage genießt man am besten auf der Sonnenterrasse. Zünftiger geht es in der Schirmbar zu. Hier wird bei typischem Skihütten-Sound ausgelassen Après-Ski gefeiert. Auf der Karte der Bergeralm finden sich regionale Spezialitäten und Klassiker, die den Skitag erst perfekt machen. Regionalität und Genuss haben im Wipptal und seinen Seitentälern überhaupt einen hohen Stellenwert. Dass aber auch die Tradition hochgehalten wird, ist an den vielen Familienbetrieben erkennbar. Gutes und Bewährtes

SWAROVSKI KRISTALLWELTEN, BERGERALM

Schneeschuhwandern. Jeden Dienstag bietet der Tourismusverband gratis geführte Touren an

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Basecamp Matrei

Swarovski Kristallwelten. Das beliebte Ausflugsziel ist nur 30 Minuten entfernt

Tipps

Restaurant Platzl

Hotel Krone

Das Hotel Krone in Matrei am Brenner blickt auf eine mehr als tausendjährige Geschichte zurück. Das Haus befindet sich seit 1447 in Familienbesitz und bietet 50 Zimmer, Bergsauna und eine Reihe kulinarischer Genüsse aus Küche und Keller.

www.krone-matrei.at

www.restaurant-platzl.at

SWAROVSKI KRISTALLWELTEN, BERGERALM

Hotel Trinserhof

Das romantische Landhaus im Gschnitztal wird seit vier Generationen von den Covis geführt. Heute leiten Jörg und Harry Covi das Hotel und Restaurant mit Unterstützung aller Familienmitglieder. Die Verantwortungsbereiche reichen dabei von der Pflege des Gemüsegartens bis hin zu Gestaltungskonzepten. Hallenbad, Sauna, Gletscherblick und gemütliche Zimmer werden ebenso geboten wie Private-Dining-Erlebnisse.

www.trinserhof.com

Panorama-Restaurant Bergeralm

Genussspechte Tirol

Um die Regionalität zu fördern, wurde 2016 mit den „Genussspechten Wipptal“ eine Plattform für Kooperationen verschiedener Produzenten aus dem Wipptal geschaffen. Die Genussspechte bieten regionale Produkte und Dienstleistungen nach klar definierten Qualitätskriterien. Derzeit sind rund 25 Betriebe Mitglieder. Alle Produzenten unter:

www.basecamp-tirol.at Wipprad

Im Shop von Jürgen Gstraunthaler können Downhill-, Mountain- und E-Bikes ausgeliehen werden, außerdem stehen Renn- und Kinderräder zum Verleih. Neben dem passenden Equipment, Beratung und Service gibt’s auch Tourenvorschläge und Zubehör rund ums Rad.

www.wipprad.at

Gästeprogramm Sommer & Winter

Alle Gäste erhalten bei der Anreise von ihren Gastgebern eine Gästekarte, mit der sie an kostenlosen Aktivprogrammen teilnehmen können. Außerdem gibt es viele Ermäßigungen, etwa auf den Tageseintritt ins Basecamp Matrei, kostenlosen Verleih von Wanderstöcken im TVB-Büro Steinach, das „Wipptal Magazin“, Schneeschuhverleih oder die Nutzung des Skibusses in der gesamten Region

www.wipptal.at

www.genussspechte.tirol Swarovski Kristallwelten

Das Panorama-Restaurant liegt direkt an der Mittelstation im Herzen der Ski- und Freizeitarena Bergeralm. Die Glasfassade des Lokals ermöglicht den uneingeschränkten Blick auf die zahlreichen 3.000er der Umgebung

www.bergeralm.net

Das von Christoph Juen geführte Restaurant in Steinach am Brenner setzt auf heimische Zutaten, ausgewählte Produkte und hohe Qualität. Viele Gäste sind Stammgäste, sie schätzen das gemütliche Ambiente und die ungezwungene Atmosphäre sehr; außerdem bedient hier der Chef gemeinsam mit seinem Team die Gäste. Kein Wunder, dass es dafür auch auf diversen Restaurantbewertungsplattformen hervorragende Bewertungen gibt.

Im Kletter- und Trainigszentrum mit Kletterturm und Boulder-Bereich werden regelmäßig Schnupperkurse angeboten, auch für Kinder und Anfänger:

Die Swarovski Kristallwelten in Wattens sind ein beliebtes Ausflugsziel für die ganze Familie – und ideal an regnerischen Tagen. Die von renommierten Künstlern gestaltete Erlebniswelt bietet ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm und regt die Fantasie immer wieder aufs Neue an.

kristallwelten.swarovski.com

Panorama-Restaurant Bergeralm. Ideal für die Einkehr auf der Mittelstation

WELLNESS FÜR

FEINSCHMECKER WOHLFÜHLURLAUB FÜR KÖRPER UND GAUMEN INMITTEN EINER BEGNADETEN NATURLANDSCHAFT IN WARMBAD-VILLACH.

Im 5* Hotel Warmbaderhof wartet Entspannung pur auf anspruchsvolle Genießer. Die erstklassigen MEDICAL SPA und Beauty-Programme sowie die wohltuenden Massagen und Anwendungen, gehen wahrlich unter die Haut. Herausragende Kulinarik aus der Zwei-Hauben-Küche runden die traumhaften Wellness Momente im Süden Österreichs ab. Herzlich willkommen.

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WELLNESS MOMENTE 3, 5 od. 7 Nächte inkl. Gourmet-Halbpension 3-faches Thermenerlebnis (Bademantelgang): hoteleigener SPA & Wellnessbereich, Thermal Urquellbecken, KärntenTherme 1 Ganzkörpermassage (40 Min.) 1 VIBE Gesichtsbehandlung für SIE & IHN Plus alle Warmbaderhof-Inklusivleistungen ab 468,00 EUR p.P. im DZ 59Superior //

(3 ÜN bei Doppelbelegung)

Hotel Warmbaderhof ***** im ThermenResort Warmbad-Villach A-9504 Warmbad-Villach, Kärnten Tel. 04242 3001-10 reservierung@warmbad.at www.warmbaderhof.com

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Karin Wasner – TEXT & FOTO

Im Dorf der Genüsse „Alles, was ein Dorf braucht!“ Franz, mit 27 Jahren Juniorchef im Genussdorf der Familie Gmachl, schmunzelt. „Wirtshaus, Metzger, Dorfladen. Und seit vorigem Jahr auch selbst gebrautes Bier!“ Das Hotel bei Salzburg blickt auf eine lange Geschichte der Gastfreundschaft zurück. „Im 15. Jahrhundert waren es Fuhrleute, die für Speis und Trank bei uns eingekehrt sind.“ Heute sind es Menschen, die Erholung, Entspannung und Genuss suchen. Seine Eltern verwandelten das Familienerbe in eine luxuriöse Wellnessoase. In der wohltuenden unterirdischen Solegrotte oder einem der beheizten Außenpools sind Minusgrade und Sorgen schnell vergessen. Im warmen Wasser des Inifinity Pools treibend schaue ich über schneebedeckte Dächer und Baumwipfel bis zur Festung Hohensalzburg. Das hätte wohl müden Fuhrleuten auch gefallen.

TINEFOTO.COM | MARTIN STEINTHALER

TIPP: Wer die Festung Hohensalzburg und den stimmungsvollen Adventmarkt im Burghof nicht nur von Weitem sehen, sondern auch besichtigen will, braucht bis zum Salzburger Zentrum nur zehn Minuten. www.gmachl.at

Sonnenschaukel. Im Dach-Spa mit Panorama-Sauna und Infinity Pool kann man auch die Seele baumeln lassen

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AUSFLUG

Claudia – TEXT UteStieglecker Fuith – TEXT

Winterspiele. Die dicke Eisschicht des Weißensees trägt große und kleine Wintersportler

Juwel in den Bergen

INFO: Der 11,6 km lange Weißensee in Kärnten ist zwischen 7 und 99 Meter tief und hat Trinkwasserqualität. Im Winter friert er verlässlich zu und bildet Europas größte Natureisfläche mit insgesamt 25 km Eislaufbahnen und einer 400 Meter langen Bahn für Eisschnellläufer. www.weissensee.com

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FOTO: DORIS SCHWARZ-KÖNIG

TINEFOTO.COM | MARTIN STEINTHALER

Sein weißer Uferrand ist Namensgeber für den Weißensee am Fuß der Gailtaler Alpen: Kalksteinablagerungen auf dem Grund des Sees sorgen für diese ungewöhnliche Färbung. Auch das Wasser des malerisch zwischen den Bergen gelegenen, langgezogenen Gewässers wirkt, je nach Tiefe, einmal smaragdgrün, dann wieder türkis oder auch dunkelblau. Wenn der Winter ins Land zieht und die Kälte bringt, ist das jedoch nicht mehr zu erkennen. Wo sich im Sommer Wassersportler, Badegäste und Angler tummeln, ist eine bis zu 40 Zentimeter dicke Eisschicht entstanden. Nun heißt es nicht rein, sondern rauf auf den See, zum Eislaufen, Eisstockschießen, Eistauchen oder Spazierengehen: Hier zeigt sich der Winter in seiner ganzen Pracht.

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Claudia Stieglecker – TEXT

Modern. Ab Jänner bringt eine Einseilumlaufbahn Skifahrer bergauf

Aus Alt mach Neu

WWW.SKIGASTEIN.COM

TIPP: Mit dem Musikfestival „Sound & Snow Gastein“ wird die „Schlossalm Neu“ vom 18. bis 20. Jänner offiziell eröffnet. Auf der eigens entworfenen Bühne bei der Talstation geben sich unter anderem Stars wie Andrea Berg, die Fantastischen Vier und DJ Ötzi die Ehre. www.skigastein.com

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VORARLBERG LINES BODENSEESCHIFFFAHRT

Wenn am 1. Dezember in Bad Hofgastein die Skisaison startet, ist alles anders. Die urige Standseilbahn mit dem markanten „Schlossalmbahn“-Schriftzug, die unzählige Wintersportler bis zur Mittelstation gebracht hatte, wurde nach über 50 Jahren in Pension geschickt. Die Fahrt auf der einspurigen Schienenstrecke war zwar nicht übermäßig komfortabel, dafür etwas Besonderes: Die Funktionsweise der denkwürdigen Ausweiche etwa bleibt für manche bis heute ungelöst. Nun startet eine Einseilumlaufbahn ihren Betrieb, moderner und schneller als ihre Vorgängerin. Die neue orangefarbene Schlossalmbahn kann die Fahrgäste sogar bis hinauf zum Gipfel bringen, wo neue Skipisten darauf warten, erkundet zu werden – Zeit für Wehmut bleibt also keine.

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Grenzfahrt. Das Weihnachtsschiff bringt Besucher zur Lindauer Hafenweihnacht

Claudia Stieglecker – TEXT

Grenzenlose Weihnachten

VORARLBERG LINES BODENSEESCHIFFFAHRT

Der Weihnachtsmann reist mit einem von Rentieren gezogenen Schlitten von Haus zu Haus, das Christkind bewegt sich mit seinen Flügeln durch luftige Höhen. Und in Bregenz nimmt man in der Adventzeit einfach das Weihnachtsschiff, um sich über den Bodensee fortzubewegen. Das festlich beleuchtete Schiff bringt die Besucher der Bregenzer Weihnachtsmärkte hinüber nach Deutschland, zur Lindauer Hafenweihnacht, und zurück. Dabei ist selbstverständlich auch der Weg Teil des Ziels: Auf dem Schiff gibt es neben der Krippenausstellung und dem Märchenwald wunderbare Ausblicke auf das weihnachtlich verzauberte Ufer, das heimelig in der Dunkelheit schimmert. Ein im wahrsten Sinne des Wortes grenzüberschreitendes Erlebnis. INFO: An drei gemeinsamen AdventmarktWochenenden, beginnend mit Ende November, pendelt das Weihnachtsschiff von Freitag bis Sonntag zwischen Bregenz und Lindau. Hin- und Rückfahrtszeit am selben Tag können dabei frei aus dem Fahrplan gewählt werden. www.bregenz.travel

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AUSFLUG

Claudia Stieglecker – TEXT

Lichterglanz. Zur Weihnachtszeit wird der Traunsee stimmungsvoll in Szene gesetzt

Advent auf dem See

INFO: Jedes Jahr findet der Traunsee Schlösser Advent an vier Wochenenden in der Vorweihnachtszeit statt. Heuer öffnet er am 23. 11., 30. 11., 7. 12. und 14. 12. jeweils von Freitag bis Sonntag seine Pforten, es gibt täglich zwei Konzerte und ein spezielles Kinderprogramm. www.schloesseradvent.at

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KARIN WASNER OBERÖSTERREICH TOURISMUS GMBH/ANDREAS RÖBL

Schon auf dem Weg zu Fuß über die 123 Meter lange Holzbrücke vom Landschloss hinüber zum Seeschloss Ort kommt man aus dem Staunen nicht mehr heraus. Denn nicht nur die Gmundner Wahrzeichen sind weihnachtlich stimmungsvoll geschmückt, auch auf dem Traunsee glitzert und leuchtet es überall, sobald die Dämmerung einsetzt. Im Wasser schwimmen funkelnde Weihnachtsbäume, Lichterkugeln, ein großer Adventkranz und eine Krippe mit Maria, Josef und natürlich dem Jesuskind. Im Innenbereich der Schlösser sorgt die Weihnachtsausstellung mit traditionellem Kunsthandwerk für Stimmung, der Duft nach Köstlichkeiten und leise Weihnachtsmusik wehen durch die Luft. Es weihnachtet sehr beim Traunsee Schlösser Advent!

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INTRO

Die Welt von card complete

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Weihnachtsengerl, wieder aufgepasst! Spenden für die Stiftung Kindertraum. Wer will vor Freude glänzende Kinderaugen sehen? Dann jetzt fleißig liken. Ab sofort gibt es auf der card complete Facebook-Seite einen Post zur Spendenaktion. Für jeden Like gehen 1 Euro, für jeden Share 2 Euro als Spende von card complete an die Stiftung Kindertraum (www.kindertraum.at). Ab 1.000 Likes und Shares wird die Gesamtsumme am Ende verdoppelt! Die Aktion läuft bis 24. 12. 2018 – bis der Spendentopf ausgeschöpft ist. Die Stiftung Kindertraum erfüllt Herzenswünsche von Kindern und Jugendlichen mit Behinderungen oder schweren Krankheiten. Wir sagen schon jetzt Danke fürs Mitmachen!

Was ist eine Zusatzkarte? Wie soll ich mich verhalten, wenn ich ein Phishing-E-Mail erhalten habe? Wo/Wie melde ich den Verlust/Diebstahl meiner Karte von card complete? Wenn Sie Fragen zu unseren Produkten und Services haben, besuchen Sie unsere Website www.cardcomplete.com und schlagen Sie unter dem Menüpunkt „FAQs“ nach. FAQ ist die Abkürzung für Frequently Asked Questions – häufig gestellte Fragen. Wählen Sie aus unterschiedlichen Bereichen die Fragen aus, zu denen Sie Antworten benötigen. In wenigen Klicks erhalten Sie die

gewünschten Infos. Ob zu PIN-Code oder Umsatznachricht per E-Mail, complete Secure oder Adressänderung – bei den FAQs werden Sie bestimmt fündig. Sollte Ihre Frage durch unsere FAQs nicht beantwortet werden, steht Ihnen ein Kontaktformular zur Verfügung. Wählen Sie den Bereich aus, zu dem Sie eine Frage haben, beschreiben Sie Ihr Anliegen und schicken Sie das ausgefüllte Formular ab. Sie können so auch Dokumente etc. hochladen und uns auf diesem Weg rasch und bequem zukommen lassen. www.cardcomplete.com/faq Häufig gestellte Fragen werden auf der Website von card complete unter dem Menüpunkt FAQs beantwortet

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card complete Ratgeber Nützliche Tipps rund um Ihre Karte

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Achtung vor Phishing „Phishing“ ist eine sehr verbreitete Betrugsmethode. Leider sind immer wieder Mails im Umlauf, mit denen im Namen von Banken und Kreditkartenunternehmen versucht wird, Kunden Daten, Passwörter und Codes zu entlocken. Daher ist es uns wichtig, unsere Kunden zu sensibilisieren, Phishing zu erkennen und nicht darauf zu reagieren. Die einfachste und effektivste Methode, um Betrug zu vermeiden, ist: nichts preisgeben! Kein seriöses Unternehmen fragt Passwörter, PIN-Codes etc. per E-Mail oder telefonisch ab. Sollten Sie doch Daten bekannt gegeben haben, melden Sie dies bitte sofort bei der Sicherheitsabteilung von card complete unter Tel. +43 (0)1 711 11-500. www.cardcomplete.com/phishing

Umsatznachricht per E-Mail Wenn Sie mit Ihrer Visa, Mastercard oder JCB Kreditkarte von card complete bezahlt haben, bekommen Sie einmal im Monat eine übersichtliche Umsatznachricht. Sie erhalten Ihre Umsatznachricht noch nicht per E-Mail? Obwohl wir unsere Briefsendungen und Pakete mit der Post CO2-neutral versenden, würden wir uns freuen, den Anteil der Umsatznachrichten per E-Mail noch steigern zu können. Die Vorteile liegen klar auf der Hand: raschere Zustellung, umwelt-

freundlich und innovativ. Steigen Sie jetzt um! Alle Infos auf www.card complete.com/umsatznachricht PIN-Code Ihr PIN-Code wird immer wichtiger. Sie benötigen ihn jetzt auch für die Bestätigung Ihrer Zahlungen am Kartenterminal. Daher sollten Sie ihn stets präsent haben. Mit der Vergabe einer Wunsch-PIN merken Sie sich den PIN-Code noch leichter. Alle Infos auf www.cardcomplete.com/wunschpin

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Der Mann von La Mancha

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La Traviata

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Märchenschloss am Fuschlsee Im Herzen des Salzkammerguts, nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt, liegt das Schloss Fuschl, A Luxury Collection Resort & Spa. Die unvergleichliche Lage am See, das exquisite Restaurant, die 1.100-m²-Wohlfühl-Oase sowie die 110 Zimmer, Suiten und das Seehäusl sorgen für Entspannung und Erholung im einmaligen Ambiente. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Bei Buchung der Tagesrate erhalten Sie • 1 Schloss Fuschl Törtchen aufs Zimmer • kostenfreies Upgrade in die nächsthöhere Kategorie • kostenfreies Late Check-out bis 16 Uhr oder einen Early Check-in nach Vereinbarung. Angebot gültig auf Anfrage und nach Verfügbarkeit bis 28. 2. 2019 bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Kennwort: card complete

20 Jahre „Mamma Mia!“

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER, FOTOS: AKZEPTANZPARTNER VON CARD COMPLETE. VOLKSOPER WIEN/DIMO DIMOV, BARBARA PÁLFFY

Das Musical mit 22 der größten Hits von ABBA, darunter „Super Trouper“ „The Winner Takes It All“, „I Have a Dream“ und „Dancing Queen“, entführt sein Publikum ins wunderschöne Griechenland zu einem heißen Sommertrip in die Ägäis. Am Vorabend ihrer Hochzeit führt Sophies Sehnsucht, endlich ihren Vater kennenzulernen, drei Männer zurück auf die Insel, die sie zuletzt vor 20 Jahren betreten haben. Sophies Mutter Donna sieht sich mit ihrer Vergangenheit konfrontiert, und Donnas beste Freundinnen aus jenen Tagen machen das heitere Chaos komplett.

Schloss Fuschl, A Luxury Collection Resort & Spa 5322 Hof bei Salzburg, Schloss Straße 19, Tel. 06229/22 53-0, www.schlossfuschlsalzburg.com

Special Offer für Karteninhaber von card complete: 20 % Ermäßigung auf Tickets für Vorstellungen in der Wiener Stadthalle vom 16.1.–3.2.2019. Das Angebot ist gültig bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Aktionscode: card complete www.wien-ticket.at

HOFBURG Silvesterball Erleben Sie eine glamouröse Silvesternacht! Die ehemalige kaiserliche Winterresidenz lädt am 31. 12. 2018 traditionell zum exklusiven Silvester-Highlight. 2.500 Gäste aus über 45 Nationen feiern einen fulminanten Jahreswechsel in der Wiener HOFBURG. Unter dem Motto „Time for Happiness“ erwartet Sie eine schwungvolle Balleröffnung, ein exquisites Galadinner und eine prächtige Inszenierung zu Mitternacht. Erstklassige KünstlerInnen sowie ein atemberaubender Blick auf das Feuerwerk über Wien machen diesen Silvesterabend unvergesslich. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 10 % Rabatt auf die Ticketpreise. Angebot gültig bis 30. 12. 2018 bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Kennwort: card complete

Holiday on Ice ATLANTIS Mit ATLANTIS zeigt Holiday on Ice vom 16. bis 27. 1. 2019 in der Wiener Stadthalle atemberaubende Eis- und Luftakrobatik, fantastische Kostüme und überraschende Effekte. 35 internationale Eiskunstlaufprofis erwecken in farbenprächtigen Bühnenbildern den Mythos der magischen Stadt zu neuem Leben und präsentieren spektakuläre Über- und UnterwasserSzenarien sowie Geschichten des Lebens und der Liebe in Atlantis.

HOFBURG Vienna 1010 Wien, Heldenplatz, Tel. 01/587 36 66-214 Tickets unter: silvesterball@hofburg.com, www.hofburgsilvesterball.com

Special Offer für Karteninhaber von card complete: 10 % Rabatt auf Vollpreis-Tickets ab Kat. B für Vorstellungen am Mi, Do, Fr sowie am So um 15 Uhr. Angebot gültig vom 23. 11. bis 24. 12. 2018 bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete und mit dem Stichwort card complete vor dem Kaufvorgang. Solange der Vorrat reicht. Tickets an den Kassen der Wiener Stadthalle, unter Tel. 01/98 100 DW 480 bzw. DW 200 oder unter service@stadthalle.com

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SPECIAL OFFERS

„I AM FROM AUSTRIA“ Die neueste VBW-Eigenproduktion feierte am 16. September 2017 ihre Weltpremiere im Raimund Theater und brach bereits zum VBW-Saisonstart alle bisher dagewesenen Ticketvorverkaufs-Rekorde. Aufgrund großer Publikumsnachfrage und sensationeller Auslastung ist „I am from Austria“ auch in der Spielzeit 2018/19 im Raimund Theater zu sehen. Die Wiederaufnahme fand am 13. September 2018 statt. „I am from Austria“ hat sich seit der Weltpremiere im September 2017 im Raimund Theater zu einem fulminanten Publikumserfolg entwickelt. Bereits in der ersten Spielsaison 2017/18 sahen über 300.000 begeisterte Besucher die neueste VBW-Eigenproduktion. Über 20 Hits von Rainhard Fendrich wie „Macho, Macho“, „Es lebe der Sport“, „Strada del Sole“ und natürlich das Titellied „I am from Austria“ erzählen die Geschichte vom österreichischen Hollywood-Star Emma Carter, der anlässlich des Opernballs nach Wien zurückkehrt.

Beeindruckende Bühnenbilder, mitreißende Choreografien und schillernde Kostüme lassen Sie hinter die Kulissen eines Wiener Luxushotels blicken – Chaos, Küsse und Katastrophen inklusive. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 25 % Ermäßigung für Karten in den Kategorien A–B. Buchbar: ab sofort bis 31. 1. 2019 bei allen Vorverkaufsstellen der Vereinigten Bühnen Wien (siehe rechts) bei Nennung des Kennworts card complete bzw. online auf www.musicalvienna.at mit dem Aktionscode cardcomplete. Das Angebot ist gültig für alle Vorstellungen von „I am from Austria“ bis inkl. 6. 4. 2019 bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Max. 4 Karten pro Person. Karten nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

„I AM FROM AUSTRIA“

Die Eigenproduktion der Vereinigten Bühnen Wien ist seit 13. September 2018 wieder im Raimund Theater zu sehen. An folgenden Vorverkaufsstellen sind die ermäßigten Karten erhältlich: Wien Ticket/Call Center Tel. 01/588 85, täglich 8–20 Uhr Raimund Theater 1060 Wien, Wallgasse 18–20, Mo–Sa 14–18 Uhr, So und Feiertag an Vorstellungstagen 14–18 Uhr Ronacher 1010 Wien, Seilerstätte 9, Mo–Sa 14–18 Uhr, So und Feiertag an Vorstellungstagen 14–18 Uhr Theater an der Wien 1060 Wien, Linke Wienzeile 6, Mo–Sa 10–18 Uhr, So und Feiertag an Vorstellungstagen 14–18 Uhr

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: AKZEPTANZPARTNER VON CARD COMPLETE.

Das Erfolgsmusical mit den Hits von Rainhard Fendrich

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Opulente Silvestergala … in den Gerstner Salons Privés. Genießen Sie in der Silvesternacht Köstlichkeiten vom Feinsten, imperiales Ambiente, schwungvolle LiveMusik zum Tanzen und den besten Blick auf die Wiener Staatsoper. Das All-inclusive-Paket um € 290,– p. P. inkludiert Vorspeisen vom festlichen Buffet, Hauptspeisen an Ihren Tisch serviert, die berühmten Süßigkeiten zum Auswählen aus der Gerstner-Vitrine und Getränke (ausgenommen Champagner und Spirituosen). Ab 19 bis 2 Uhr.

Konzert-Highlights im Stephansdom Im Advent wird der Stephansdom wieder zum besonderen Konzertort: Besinnlich wird es bei den Adventkonzerten mit Adventliedern und Werken u. a. von Mozart, Bach, Schubert und Händel. Termine: 1. 12.– 23. 12. 2018, Fr u. Sa 20.30 Uhr, So 22 Uhr (ausgenommen 8. 12., 22 Uhr). Karten: € 40,–/30,– mit Sicht, € 20,– ohne Sicht. Ein weiteres Highlight ist das Mozart Nacht Requiem zu seiner Todesstunde mit dem Wiener Domorchester unter der Leitung von Gerald Wirth, The Really Big Chorus und namhaften Solisten. Termin: 4. 12. 2018, 24 Uhr, Karten: € 50,–/40,– mit Sicht, € 25,–/15,– ohne Sicht.

Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 10 % Rabatt auf das Silvestergala-Paket. Angebot gültig am 31. 12. 2018 bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete; auf Anfrage und nach Verfügbarkeit. Kennwort: card complete Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker, Salons Privés 1010 Wien, Kärntner Str. 51, Tel. 01/526 13 61, brunch@gerstner.at, www.gerstner-konditorei.at

Special Offer für Karteninhaber von card complete: 10 % Ermäßigung auf die Kartenpreise bei Bezahlung mit Ihrer Kreditkarte, Kennwort: card complete Kunst & Kultur – ohne Grenzen Tel. 01/581 86 40, tickets@kunstkultur.com, www.kunstkultur.com

Spezialist für Kinderfüße Das SMW Schuhhaus – jetzt zweimal in Wien

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Kinder gehen pro Jahr ca. 3,5 Millionen Schritte – wir meinen, das macht Kinderschuhe zum wichtigsten Kleidungsstück. Seit der Gründung des SMW Schuhhauses im Jahr 2015 haben wir es uns auf die Fahnen geschrieben, gesunde und gut passende Kinderschuhe von namhaften Kinderschuhherstellern anzubieten. Mit großer Leidenschaft und viel Fachwissen beraten wir unsere kleinen und großen Kunden. Denn – so wie jeder Mensch einen individuellen Fingerabdruck besitzt, besitzt auch jeder Mensch eine individuelle Fußform. Manche Kinder haben etwa ganz schmale Füßchen, andere wiederum ganz breite. Hier gilt es, den passenden Schuh für die individuelle Fußform des Kindes zu finden. „S M W“ steht für schmal, mittel, weit – wir bieten Kinderschuhe in unterschiedlichen Weiten an. Für die exakte Analyse des Kinderfußes dient uns unser speziell entwickeltes, elektronisches Kinderfuß-Messgerät. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Karteninhaber von card complete erhalten am Samstag, den 15. 12. 2018 in unserer neuen Filiale Währinger Straße 26, 1090 Wien, 10 % Rabatt auf das gesamte Sortiment (inkl. Geschenkgutscheine). Das Angebot ist gültig bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Kennwort: card complete SMW Schuhhaus 1070 Wien, Zollergasse 16 | 1090 Wien, Währinger Str. 26, www.smw-schuhhaus.at Öffnungszeiten: März–Mai/Sep–Nov: Mo–Fr 9.30–18, Sa 9.30–17 Uhr; Juni–Aug/Dez–Feb: Mo–Fr 11–18, Sa 9.30–17 Uhr

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SPECIAL OFFERS

Neujahr im Burgtheater

Burgtheater

Ein gutes Jahr beginnt mit einem Theaterbesuch 2019 wird ein tolles Jahr, denn Sie feiern den Neujahrstag im Theater! Lassen Sie sich am 1. Jänner im Burgtheater von Puppenspieler Nikolaus Habjan in die Welt von Wiens berühmtestem Grantler entführen oder begleiten Sie den geflüchteten Diallo in sein neues Familienleben mit den Hartmanns.

„Der Herr Karl“ Helmut Qualtinger, Carl Merz Figurentheater mit Nikolaus Habjan In Wien begegnet man dem „Herrn Karl“ in vielen Personen, an unzähligen Orten. Helmut Qualtingers zum Klassiker avancierter Charakter ist allgegenwärtig. In dem preisgekrönten Abend – er wurde bei der „bestOFFstyria 2.10“ mit dem Publikumspreis ausgezeichnet – schlüpft Nikolaus Habjan mithilfe seiner Puppen in die verschiedensten Rollen, die alle zusammen „Der Herr Karl“ sind. Termin: 1. Jänner 2019, 18 Uhr

Akademietheater

Willkommen bei den Hartmanns

„Willkommen bei den Hartmanns“ Simon Verhoeven, Angelika Hager Familienstück für Menschen von 12–99 Jahren Angelika und Richard, ein pensioniertes Ehepaar in besten Verhältnissen, beschließen, ihrem Alltag mehr Inhalt zu verleihen und einen Flüchtling aufzunehmen. Vorhang auf für eine verrückte Refugee-WelcomeGeschichte, die von bösartigen Nachbarn, Nazi-Aufmärschen vor der Haustür, Asylprozessen, Polizeiüberwachung, einem Zebra im Wohnzimmer, IS-Albträumen und Terrorabwehr erzählt. Aber auch von gegenseitigem Verstehen(-Wollen), politischem und gesellschaftlichem Engagement, Mut und Zivilcourage. Termin: 1. Jänner 2019, 18 Uhr Special Offer für Karteninhaber von card complete: Sie erhalten 30 % Ermäßigung. Tickets online unter tickets.burgtheater.at mit dem Kennwort „NEUJAHR“ (im Warenkorb „Aktions-Code einlösen“) oder an allen Tageskassen der Bundestheater. Das Angebot ist gültig bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete.

Luxuskreuzfahrt Südsee Bei der luxuriösen Kreuzfahrt mit PAUL GAUGUIN Cruises – max. rund 300 Gäste! – entdecken Sie eines der schönsten Paradiese unserer Welt: Französisch-Polynesien, der wunderbare Archipel der Südsee, erwartet Sie! Maeva – herzlich willkommen! Special Offer für Karteninhaber von card complete: Termin: 28. 2.–11. 3. 2019, Sonderpreis: € 4.980,– p. P. im DZ, Route: Tahiti & Gesellschaftsinseln Huahine–Taha’a–Bora Bora–Moorea. Inkl. Flüge mit Air France (Economy) ab/bis Wien, Vor-/Nachprogramm auf Tahiti, 8-tägige Kreuzfahrt der Luxusklasse auf Basis Doppelkabine Deluxe mit Panoramafenster und All-inclusive-Service! Angebot gültig bei Buchung bis 28. 12. 2018 und Bezahlung mit Karte. Kennwort: card complete Infos & Buchung: Pur Touristik GmbH Tel. 02252/632 71, office@pur-touristik.at, www.pur-touristik.at

Amethyst Welt Maissau Herzstück des niederösterreichischen Top-Ausflugsziels ist der AmethystSchaustollen mit der 40 Meter langen und damit größten freigelegten Amethyst-Ader der Welt. Zusätzlich begeistern das Edelsteinhaus mit den faszinierendsten Edelsteinen aus aller Welt sowie die 2018 eröffnete Sonderausstellung „Opale – das edelste Feuer der Welt“. Die „Christkindl-Aktion“ im größten Mineralien- und Edelsteinshop Österreichs bietet die ideale Chance für ein funkelndes Weihnachtsgeschenk. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Bis 23. 12. 2018 erhalten Sie 25 % Ermäßigung auf Eintritte in den Schaustollen und das Edelsteinhaus der Amethyst Welt. Das Angebot ist gültig bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Kennwort: card complete Amethyst Welt Maissau 3712 Maissau, Horner Straße 36, Tel. 02958/848 40, www.amethystwelt.at

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: AKZEPTANZPARTNER VON CARD COMPLETE. BURGTHEATER / REINHARD WERNER

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Adventzeit im Burg Hotel Der erste Schnee ist jedes Jahr etwas ganz Besonderes. Und wenn dann noch weihnachtliche Düfte dazukommen, ist Adventzeit im Burg Hotel in Oberlech. Hier erwartet Skifahrer neben allen Verwöhnleistungen der BURG, der Haubenküche sowie dem 1.200 m2 großen Spa-Bereich ein echtes Geschenk: das offiziell gekürte, beste Skigebiet der Welt. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Hello Winter 1: 4 ÜN (Sa–Mi) im DZ mit Gourmet-HP, 3-TagesSkipass. Ab € 813,– p. P. Hello Winter 2: 7 ÜN (Sa–Sa) im DZ, mit Gourmet-HP, 6-Tages-Skipass. Ab € 1.431,– p. P. Details auf www.burghotel-lech.com/hellowinter. Die Angebote sind gültig vom 1. bis 20. 12. 2018 bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Kennwort: card complete Burg Hotel 6764 Lech am Arlberg, Oberlech 266, Tel. 05583/22 91, info@burghotel-lech.com, www.burghotel-lech.com

Sonnenskilauf am Wilden Kaiser 5 Sterne superior, 2 Gault-Millau-Hauben, 2 Relax-Lilien. In traumhaft ruhiger Lage auf einem Sonnenplateau hoch über Ellmau liegt das 5*superior Hotel Kaiserhof – ein Paradies zu allen Jahreszeiten. Erleben Sie die perfekte Kombination aus Wohlfühlen, Skifahren und kulinarischem Genuss. Unbegrenztes Skivergnügen: 7 ÜN im DZ Ellmau, inkl. GourmetVerwöhnpension und 6-Tages-Skipass für die Skiwelt Wilder Kaiser Brixental ab € 1.444,– p. P. Special Offer für Karteninhaber von card complete: Bei Buchung einer Woche Aufenthalt erhalten Sie 1 Verwöhnmassage (50 min) p. P. gratis, einlösbar tägl. 9–15 Uhr. Angebot gültig vom 14.–23. 12. 2018 und vom 6. 1.–31. 3. 2019 bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Kennwort: card complete

VORBEHALTLICH SATZ- UND DRUCKFEHLER. FOTOS: AKZEPTANZPARTNER VON CARD COMPLETE. BURGTHEATER / REINHARD WERNER

*****superior Hotel Kaiserhof GmbH 6352 Ellmau, Harmstätt 8, Tel. 05358/20 22, info@kaiserhof-ellmau.at, www.kaiserhof-ellmau.at

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Italienisches Lebensgefühl In Süditalien, an der nordöstlichen Küste Kalabriens, eröffnet am 26. 4. 2019 der Aldiana Club Calabria. Das All-inclusive-Angebot umfasst kulinarische Gaumenfreuden, aber auch Sport-, Fitness- und Schnupperkurse. Specials Sommer 2019: 10 % Frühbucher-Vorteil auf den Hotelanteil bei Buchung bis 31. 1. 2019. Kinder bis 5 Jahre übernachten kostenfrei, Kinderermäßigungen bis 17 Jahre. „Aldiana Young“: € 200,– Preisabschlag für junge Erwachsene (18–30 Jahre) bei 1 Woche Aufenthalt. Z. B.: 4.–11. 5. 2019: 7 ÜN Alles inklusive ab € 1.040,– p. P. im DZ (inkl. Frühbucher-Vorteil) Special Offer für Karteninhaber von card complete: Bei Buchung bis 31. 1. 2019 erhalten Sie zusätzlich € 50,– Rabatt pro Buchung. Angebot gültig bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Kennwort: card complete

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All-inclusive-Verwöhnservice Seit Joel’s Dreamhair in Wien eröffnet hat, sind die Tage schlechter Frisuren gezählt. Joel’s Dreamhair bietet geschlechtsneutrale Preise, ALL-INCLUSIVE-Service ohne Zuschlag für Balsam, Taft o. Ä. sowie zahlreiche Pakete zu günstigen Preisen wie z. B. ein Jahresabo für den wöchentlichen Friseurbesuch. Bei „Mädelsabenden“ stylt Joel außerhalb der Geschäftszeiten bei Sekt und Canapés. Special Offer für Karteninhaber von card complete: 20 % Rabatt. Bis 30. 4. 2019 erhalten Sie außerdem 25 % Rabatt auf den ALL-INCLUSIVE-Mädelsabend (3–7 Pers.). Oder: Beim Kauf unseres Ansatz-Abos 2019 schenken wir Ihnen ein GratisFarb-Make-Over. Angebote gültig bei Bezahlung mit Ihrer Karte von card complete. Kennwort: card complete Joel’s Dreamhair 1050 Wien, Schönbrunner Str. 105, Tel. 01/89 00 400, Terminbuchung auch auf www.joelsdreamhair.at

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SPECIAL OFFERS

Ein Schluck Paris Nespresso Variations: Designt von India Mahdavi und inspiriert von der Pariser Patisserie, versüßt Nespresso Kaffeeliebhabern die Vorweihnachtszeit mit drei neuen Kaffeevarietäten. Die Weihnachtszeit steht ganz im Zeichen von süßen Köstlichkeiten und farbenfroher Opulenz. Darum nimmt Nespresso seine Kunden mit auf eine Reise in jene Weltstadt, die genau dieses Zusammenspiel verkörpert. Gemeinsam mit der renommierten Innenarchitektin India Mahdavi bringt Nespresso einen Hauch der französischen Hauptstadt und ihrer beliebtesten „Gourmandises“, Macarons und Pralinés, in die heimischen Kaffeetassen. India Mahdavi verwandelte jede der drei exklusiven Kaffeevarietäten Variations Paris Macaron, Variations Paris Praliné und Paris Black zu einem Stück Couture und schuf eine Kollektion für anspruchsvolle Kaffee- und Designbegeisterte. In Anlehnung an die französische Kaffeekultur bieten die Limited Editions in diesem Jahr erstmals mit Paris Black einen Espresso für Kaffeeliebhaber, die puren, unaromatisierten Kaffee bevorzugen. Die anderen beiden Varietäten basieren auf dem Nespresso Livanto Blend und überzeugen mit süßem Mandelgeschmack oder feinen Karamellnoten mit zarten Haselnussaromen.

GEWINNSPIEL: Erleben Sie Pariser Flair und entdecken Sie die köstlichen Nespresso Limited Edition Variations. Einfach die Gewinnfrage beantworten und mit etwas Glück ein Nespresso Variations Package, bestehend aus je einer Schleife Variations Paris Macaron, Variations Paris Praliné und Paris Black, gewinnen. Gewinnfrage: Wer hat die neuen Nespresso Variations designt? Einsendeschluss: 21. 12. 2018

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Skiregion Hochkönig Salzburger Land. Sechs Gipfel, 35 Pistenkilometer und 7.500 Höhenmeter: Die majestätische Königstour führt Abenteuerhungrige durch das gesamte Skigebiet der Region Hochkönig und verbindet die Orte Maria Alm, Dienten und Mühlbach nahtlos miteinander. Zu Recht wurde sie vom weltweit größten Testportal als beste Skirunde der Alpen ausgezeichnet, denn sie bietet neben grenzenlosem Skivergnügen für die ganze Familie vielseitige kulinarische Highlights direkt an der Piste. Ab der Wintersaison 2018/19 ist sie durch den Bau der neuen Sonnbergbahn und der Natrunbahn sogar noch um einen Gipfel reicher: Dann führt die beliebte Königstour nicht mehr nur über fünf, sondern über stolze sechs Gipfel und erweitert die Runde um den Natrun. Damit wird die langjährige Vision einer direkten Anbindung von Maria Alm an die Königstour Wirklichkeit. Hochkönig Bergbahnen GmbH 5505 Mühlbach am Hochkönig, Schlöglberg 63, www.hochkoenig.at

Wie zu Mozarts Zeiten

Lassen Sie sich verzaubern von der gemütlichen Welt vergangener Tage. Genießen Sie Ihren Aufenthalt in Salzburg: Nehmen Sie den Tee in einer originalen Biedermeier-Sitzgruppe in Ihrem Zimmer ein. Fühlen Sie sich in unserem Hotel herrschaftlich geborgen: Gewölbe, Nischen und Steinböden, sanft einfallendes Licht, dezente Farben in den Zimmern schaffen eine zauberhaft-gemütliche Welt vergangener Zeiten. Oder beginnen Sie den Tag frisch in Ihrem geräumigen und stilvollen Bad – mit allem Komfort! Hotel Stadtkrug 5020 Salzburg, Linzergasse 20, Tel. 0662/873 545-0, Fax: 873 545-54, welcome@stadtkrug.at, stadtkrug.at

Where Music Comes From Die Klangfarbe, Österreichs größtes Musikhaus, bietet im einzigartigen Ambiente der Music City im Wiener Gasometer auf über 3.500 m² Fläche Musikinstrumente, Ton-, Licht- und Studiotechnik. Seit über 30 Jahren ein Shop mit Kultfaktor, ein Treffpunkt für Musiker und Musikbegeisterte. Unser Motto: dem Kunden auf dem Weg zu seiner gewünschten Klangfarbe beratend zur Seite zu stehen – sei es beim Instrumentenkauf, bei der Realisierung einer Studioidee, der Erstellung eines Soundkonzeptes oder der Planung von multimedialen Erlebnisräumen. Beste Auswahl, bester Service, beste Beratung, und das zu Tiefstpreisen! Und das Allerbeste: 0–24 Uhr Shopping in unserem Online-Shop – versandkostenfrei! Klangfarbe 1110 Wien, Guglgasse 14, Gasometer D, Geöffnet: Mo–Fr 10–19, Sa 10–17 Uhr, www.klangfarbe.com

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Logieren und genießen wie zu Mozarts Zeiten. Der Stadtkrug pflegt den ungekünstelt-gehobenen Lebensstil. Tradition, Kunst und Kultur sind untrennbar mit dem Altstadthotel Stadtkrug in Salzburg verbunden. Hier feierten und feiern die Stars der Salzburger Festspiele ihre Triumphe.

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