Boletín interno mayo 2017

SEMILLAS DE NUESTRO HUERTO Boletín interno de FAO—El Salvador

Edición 05, 2017

En esta edición: ¿Sabías qué?

¡Seguimos creciendo!

¡Es una niña!

Adivina de quién se trata

Una meta cumplida

Nuestras áreas de trabajo: la Oficina de

Las cumpleañeras del mes de mayo

Operaciones Estratégicas

Orden de precedencia en el automóvil

Alimento del mes: la sardina

¿Sabías qué?

Por Ingrid Saravia

¡El pasado 05 de junio se conmemoró el Día Mundial del Medio Ambiente!

Se celebra en ese día luego que en diciembre de 1972, la Asamblea General de Naciones Unidas designara el 5 de junio como Día Mundial del Medio Ambiente para sensibilizar a la opinión pública respecto de la necesidad de preservar y mejorar el medio ambiente.

La fecha elegida fue en recuerdo al día en que se inauguró la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente Humano, en la que se llevó a cabo la creación del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).

Y en conmemoración a esta importante celebración, nuestra Representación de FAO en El Salvador ha realizado importantes aportes como los siguientes: En el periodo de 2011 a 2015, se aumentó 926 hectáreas en la cobertura vegetal (árboles frutales, bosques, pastos y arbustos, entre otros) para la protección del suelo/agua y la conservación.

Y 80,000 árboles de especies forestales alimenticias y frutales fueron plantados en el marco de los diferentes programas y proyectos de nuestra Representación.

Una meta cumplida Por Alejandra Hernández

Un ejemplo de esfuerzo y constancia es el caso de nuestro compañero Alejandro Escobar, quien hace unas semanas, se graduó de la licenciatura en mercadeo de la Universidad Centroamericana José Simeón Cañas (UCA).

A este logro nos unimos como familia FAO El Salvador ya que hemos sido testigos de su crecimiento académico y laboral desde que ingresó como pasante en el área administrativa. Y gracias a su responsabilidad y disciplina, se integró laboralmente en la Representación.

Para nuestro compañero haber culminado su carrera representa que todo esfuerzo realizado tiene su recompensa y este triunfo, también se lo dedica a sus padres que estuvieron acompañándolo hasta el término de sus estudios.

A pesar de haber terminado su carrera universitaria, Alejandro nos comentó que desea seguir preparándose. Actualmente, una de sus metas es llegar a dominar el idioma alemán para ver si en un futuro cercano se le presenta la oportunidad de estudiar una maestría ya sea en Alemania o en otro país del continente Europeo. ¡Felicidades Alejandro y que sigan más éxitos en tu vida!

Por Alejandra Hernández

En el mes de mayo, celebramos a cuatro grandes mujeres que cada día realizan un trabajo ejemplar y valioso dentro de la Representación.

Las compañeras se encuentran celebrando su natalicio son: Alba Gloria Ortiz (3), Rose Marie Rivas (11), Vicky Umaña (12) y Reina de Ayala (29).

De parte de la familia FAO El Salvador les deseamos un feliz cumpleaños y que este nuevo año sea de muchos éxitos para todas.

Etiqueta y protocolo

Orden de precedencia en el automóvil Por Reina de Ayala

La precedencia en el automóvil, depende de varios factores. No es lo mismo que conduzcamos nosotros o a que conduzca un chófer.

La colocación básica de los ocupantes de un automóvil es la siguiente:

El sitio de mayor precedencia es el que se sitúa a la izquierda de la ventilla de la parte trasera del coche (mirado de frente el coche). Si se mira desde el lado del que entra el pasajero en el coche, será la ventanilla posterior derecha.

El segundo sitio en importancia, sería el que se sitúa en la ventilla derecha posterior (visto de frente). Visto del lado de la persona que se sube al coche, será la ventanilla posterior izquierda.

El tercer orden de importancia, es la parte central posterior del automóvil aunque no se utiliza en coches oficiales-.

El cuarto, en orden de importancia, es el asiento situado a la derecha del conductor.

En el caso de que solamente vaya una persona con chófer, este toma la posición ventanilla posterior derecha (posición 1 del gráfico).

Si van dos personas, se toman las posiciones ventanilla posterior derecha e izquierda (posición 1 y 2 del gráfico).

Si van tres personas, se toma toda la parte posterior del automóvil (posiciones 1, 2 y 3 del gráfico).

Si van cuatro personas, se toman todas las posiciones del gráfico 1, 2, 3 y 4. Pero como en todo, pueden darse excepciones. Por ejemplo si son dos parejas de hombremujer, aplicando estas posiciones, quedarían dos hombres atrás y una mujer delante. En este caso, el caballero de mayor precedencia, ocupa la ventanilla derecha (posición 1 del gráfico) y las otras dos señoras, la ventilla izquierda y el centro de la parte posterior (posiciones 2 y 3 del gráfico) dejando la posición delantera al lado del conductor para el segundo caballero (posición 4 del gráfico).

Otra de las opciones posibles, es que el conductor seamos nosotros mismos, por lo que el orden puede ser variable. Si vamos solos con nuestra pareja, ambos se suelen sentar delante (posición del conductor, y derecha del conductor, posición 4). Si fuésemos en la parte de atrás, daría la impresión que vamos con un chófer en vez de con nuestra pareja o con un amigo/a.

¡Seguimos creciendo!

Por Ingrid Saravia

Damos la bienvenida a nuestros nuevos compañeros y compañeras pasantes de la Representación de FAO El Salvador: Si van dos matrimonios, se pueden dar varias opciones: los dos caballeros delante, el que conduce, y el invitado (posición del conductor y posición 4 del gráfico). O bien, se puede ir acompañado de nuestra pareja en el asiento derecho (posición del conductor y posición 4 del gráfico), dejando la parte posterior para la pareja invitada (posiciones 1 y 2 del gráfico).

En el caso de que todos los ocupantes del vehículo sean caballeros o señoras, el orden establecido en el gráfico es el válido para estos casos.

Hay que diferenciar claramente, los coches oficiales, con chófer y protocolo estricto, con los entornos más informales, como el que hemos expuesto de parejas y matrimonios amigos.

Al igual que ocurre en las presentaciones el protocolo nos indica que en términos generales: la mujer tiene precedencia sobre el hombre, la persona mayor sobre la persona joven, los representantes de instituciones oficiales sobre los de las instituciones privadas, las personas con discapacidad sobre las personas sin discapacidad, las autoridades religiosas sobre las civiles, el jefe sobre los empleados, etc.

Fuente: protocolo.org

Francisco Alfredo Barahona Bejarano (Apoyo para la Digitación/ documentación de datos de encuestas de campo GEF) Universidad Dr. José Matías Delgado, Administración De Empresas.

Ada Jennifer Hernández Cristales (Apoyo Administrativo GEF) Universidad José Simeón Cañas (UCA), Licenciatura en Mercadeo.

Adriana del Carmen Medina Arévalo, (Apoyo en temas de nutrición) Ingeniería de alimentos, Universidad Dr. José Matías Delgado.

Asimismo, agradecemos el apoyo que continuamos recibiendo de nuestros compañeros pasantes: Nancy Raquel Vega Cuellar, (Apoyo Administrativo GEF) de la Universidad José Simeón Cañas UCA, Licenciatura en Mercadeo; y Gerardo Bonifacio (Apoyo en diseño gráfico) de la Universidad Don Bosco.

¡Felicidades papás!

Por Ingrid Saravia

¡En esta edición del boletín interno queremos recordar que FAO El Salvador tiene la dicha de contar con un significativo grupo de colegas papás, a quienes en esta ocasión queremos felicitar y trasladar nuestro cariño y admiración por ser padres responsables y excelentes profesionales!

Felicitamos a los papás que forman parte de la familia FAO: los colegas de FAO, los esposos de las colegas de FAO y los padres de todos quienes formamos este equipo, animándolos a seguir siendo un ejemplo positivo en esta importante misión que se les ha encomendado: sus hijos. ¡Gracias papás por ser el reflejo del amor de Dios en sus familias!

Mi Padre […] Mi padre tiene en su mirar sereno reflejo fiel de su conciencia honrada; ¡Cuánto consejo cariñoso y bueno sorprendo en el fulgor de su mirada!

La nobleza del alma es su nobleza, la gloria del deber forma su gloria; es pobre, pero encierra su pobreza la página más grande de su historia.

Siendo el culto de mi alma su cariño, la suerte quiso que al honrar su nombre, fuera el amor que me inspiró de niño la más sagrada inspiración del hombre.

Quisiera el cielo que el canto que me inspira siempre sus ojos con amor lo vean, y de todos los versos de mi lira estos dignos de su nombre sean.

[Fragmento de poema de Juan de Dios Peza]

Adivina de quién se trata Por Alejandra Hernández

Con el objetivo de mantener una interacción entre toda la familia FAO El Salvador, traemos una nueva sección en esta edición en la cual pueden participar todos y todas.

Para ello, realizamos la siguiente dinámica: Debajo de esta publicación, encontrarán una fotografía de un compañero o una compañera en la cual, todos juntos vamos descifrar de quién se trata.

El compañero o compañera que aparece en la foto se caracteriza por ser sumamente servicial, por tener una energía positiva todos los días y su jovialidad.

Otra pista más es que ya lleva varios años trabajando en la Representación y en cada área donde se ha desempeñado, ha demostrado su capacidad y entrega para que todo salga con mucho éxito.

Dejaremos que en este mes descifren quién es la compañera o compañero de quien estamos hablando y en la próxima edición sabrán la respuesta. ¡Mucha suerte para todos y todas!

¿Quién será ?

Cápsula ortográfica: Errores frecuentes en redes sociales Por Alejandra Hernández

En la actualidad, solemos ocupar de forma constante nuestras redes sociales ya sea para publicar una foto familiar, estado de ánimo, compartir un hecho o noticia, entre otras publicaciones que queremos dar a conocer a nuestros amigos en la red.

Por esta razón, es muy importante tener en cuenta que al escribir algo en nuestra redes (Facebook, Twitter o Instagram), debemos realizarlo con mucho cuidado y responsabilidad. Entre ellas mencionamos la ortografía.

Para evitar un error en nuestras redes, mostraremos los errores más comunes que se pueden llegar a cometer.  

La falta de tildes Confusión entre verbos.

Entre los cuales podemos mencionar el siguiente ejemplo: haber y a ver El verbo anterior, puede escucharse igual. Sin embargo, su significado y escritura es distinto.

Ejemplos: Puede haber problemas puedo ir a ver esa película 

se escribe con “h” y con “b” se escribe separado. Sin “h” y con “v”

Falta o uso incorrecto de los signos de puntuación



Omitir las diferencias entre ¡ay!, ahí y hay En ocasiones, no se escribe correctamente porque se piensa que al escucharse igual, significan lo mismo. Sin embargo, todas dicen algo diferente.

Ejemplos: !ay, me duele!

Tenés que buscar ahí para indicar un sitio, hay muchas flores en el jardín 

Uso incorrecto del verbo “había” Ejemplos: Uso incorrecto: habían tres personas Uso correcto: había tres personas



Uso poco frecuente en cuanto a la apertura y cierre de los signos de interrogación y exclamación.

Fuente: http://www.infobae.com/tecno/2016/09/04/los-9-errores-de-ortografia-mas-habituales-en-las-redes-sociales/

Nuestras áreas de trabajo:

La Oficina de Operaciones Estratégicas Un equipo asesor en la implementación de las iniciativas de FAO en El Salvador Por Ingrid Saravia

Tal como lo indica su nombre, la Oficina de Operaciones Estratégicas tiene un rol fundamentalmente estratégico dentro del quehacer de la Representación, funcionando como la figura de un asesor que acompaña la implementación del trabajo dentro de cada una de las áreas de la Organización.

Rose Marie Rivas, nuestra Oficial de Operaciones Estratégicas; Luis Enrique Hernández, Especialista en Monitoreo y Evaluación; y los tres facilitadores de las áreas prioritarias vigentes en nuestro MPP: Yanira Calderón (AP1), Mariano Peñate (AP2) y Raúl Cárcamo (AP3), son el equipo que conforma esta unidad de trabajo propia de FAO El Salvador, generada como iniciativa del actual Representante, Dr. Alan González, en res- ¡Felicitamos la labor de nuestro equipo OFOE, bajo la conducción puesta a la necesidad de eficientizar y ordenar, de manera de nuestra querida Rose, por la excelente ejecución y tan importante contribución a nuestra Representación! más sistemática, las intervenciones de la oficina nacional.

“Uno de los retos más grandes es mantener el equilibrio y la coherencia con la misión institucional y las necesidades del país en materia de SAN. Las intervenciones de FAO El Salvador desde sus procesos de planificación estratégica deben responder a la realidad nacional y ofrecer un abordaje integral de las problemáticas, sin olvidar nuestro compromiso claro en que nuestras acciones sean inclusivas y promuevan la generación y el intercambio de experiencias y conocimientos a todo nivel”. Rose Marie Rivas, OFOE FAOSV. La OFOE representa un aliado estratégico tanto para el FAOR como para las otras dos gerencias en El Salvador (Programas y Administración), ya que tiene la responsabilidad de sistematizar el monitoreo de los avances alcanzados como resultado de la labor que realizan los equipos que conforman los programas y proyectos en ejecución. Es en esa unidad donde se concentra la mayor parte de la información cuantitativa y cualitativa del aporte de nuestra Organización a las necesidades y planes de trabajo del Gobierno de El Salvador. Debido a esto, el trabajo de la OFOE también se acompaña con la implementación de una estrategia de Gestión del Conocimiento, apoyada desde la Unidad de Comunicaciones En términos del acompañamiento a las otras gerencias y apoyo al FAOR, la OFOE desempeña un rol fundamental mediante algunas funciones, entre las que destacan las siguientes: 

La identificación de las necesidades de país para su incorporación entre las prioridades nacionales de la Organización.



Formulación y seguimiento al cumplimiento de los indicadores del Marco de Programación de País (MPP).



Monitoreo a los indicadores de los ODS de acuerdo a las líneas de acción establecidas para la implementación de los Programas y proyectos en ejecución.



Acompañamiento al área de Programas en la consecución de los resultados esperados por cada iniciativa desarrollada en coordinación con las instituciones contrapartes nacionales.



Movilización de recursos para implementar nuevas iniciativas de carácter prioritario.



Generar productos de gestión del conocimiento sobre los casos de éxito, buenas prácticas y sistematizaciones de las iniciativas desarrolladas por nuestra Representación.

Para FAO El Salvador, contar con una Oficina de Operaciones Estratégicas es un elemento que suma significativamente al ordenamiento estratégico de la gestión e implementación de los programas y proyectos de la Organización.

Turismo interno:

La Bahía de Jiquilisco Por Alejandra Hernández

Si eres amante de la naturaleza y disfrutas de los paseos en lancha, la Bahía de Jiquilisco es el lugar perfecto para ti.

Este sitio se encuentra formado por numerosos esteros y posee un conjunto de islas con variados tamaños. Además de ser una zona agradable para pasar con la familia o amigos, también es el hábitat de especies marinas y aves.

Asimismo, sirve de refugio para varias especies entre ellas se encuentran el mono araña y las tortugas marinas. Aparte de las ya mencionadas, también hay importantes bancos de moluscos y crustáceos que sirven como sustento a buena parte de la población local.

Si quieres ir a esta importante área natural, su ubicación se encuentra en la región oriental de El Salvador en el departamento de Usulután. ¡No te quedes sin visitar este lugar y entrar en contacto con la naturaleza!

Fuente: http://www.marn.gob.sv/sitio-ramsar-complejo-bahia-de-jiquilisco/

Aprendiendo inglés: cuándo agregar “S” o “ES” Por Alejandra Hernández

La regla general para formar plurales regulares en inglés o para cambiar un verbo regular a la forma he/she/it (también llamada la tercera persona singular) es agregar S al final de la palabra.

Ejemplos: One dog --> Lots of dogs I work --> She works Un perro --> Muchos perros

Yo trabajo --> Ella trabaja A car --> Some cars Un coche --> Algunos coches

Pero a veces debemos agregar ES en vez de solo S. Cuando la palabra termina en: CH, SH, X, SS (y ZZ aunque esto no es común) debemos agregar ES. Ejemplos: I watch TV every night. --> He watches TV at the weekend.

Veo televisión todas las noches. --> Él ve televisión durante el fin de semana.

Can you fix this? --> A mechanic fixes cars. ¿Puedes arreglar esto? --> Un mecánico arregla coches.

Fuente: http://www.really-learn-english.com/english-spelling-rules-es.html

Alimento del mes: la sardina Por Rose Marie Rivas

La sardina no es un alimento muy famoso por sus propiedades, sino por su fuerte sabor y olor que a veces incomoda a los comensales, sin embargo se hace necesario reconocer que es un alimento que aporta significativamente nutrientes que son esenciales para la salud y por un costo relativamente accesible para las familias, por lo que es importante revalorizarlo y darle una segunda oportunidad en nuestros menús.

Iniciamos compartiendo que el nombre de este pescado se debe a que fue una especie muy abundante en las "costas de Sardina", la actual isla de Cerdeña.

En cuanto a su valor nutricional, la sardina es un pescado azul o graso -posee casi 10 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne- y es muy buena fuente de omega-3, que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos, además de aumentar la fluidez de la sangre, lo que disminuye el riesgo de aterosclerosis y trombosis.

Entre las vitaminas que aporta se encuentran algunas del grupo B como la B12, B1 o Niacina y contiene también cantidades significativas de vitaminas liposolubles como A, D y E. En cuanto a los minerales, la sardina contiene fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y yodo. Todas con funciones importantes para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo.

Las sardinas de lata presentan un contenido de calcio muy importante porque se consumen junto con la espina. En concreto, aportan unos 314 miligramos de calcio por 100 gramos.

Ensalada de pasta con sardina Ingredientes          

300 Gr de pasta corta, al gusto 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 pepino 1 tomate 1 cebolla 1 lata de sardinitas en aceite (picantes al gusto) aceite (aceite de sardinas) sal Vinagre

Preparación   

Cuece la pasta al dente (entre 7 a 8 minutos) Escurre y enfría la pasta (para que no se pase) Pica en trozos pequeños los pimientos, pepino, tomate y por último la cebolla (Estilo vinagreta)

Representante de FAO en El Salvador: Alan González Figueroa Unidad de Comunicación Boulevard Sergio V. de Mello No. 110. Zona Rosa, Colonia San Benito, San Salvador. El Salvador, C.A. Teléfono: (503) 2223-4787 E-mail: FAO-SV@fao.org www.fao.org/elsalvador

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Añade la pasta a un bol y añade poco a poco los vegetales en trozos y mezcla.

Agrega un poco de aceite de oliva y vinagre y una pizca de sal Finalmente agrega las sardinas con un poco de su aceite y mezcla nuevamente