SEMILLAS DE NUESTRO HUERTO Diciembre, 2016
Boletín interno de FAO—El Salvador
Con rumbo fijo Por Yulissa Guevara
El cierre del año deja las lecciones aprendidas y el sabor agradable de la misión cumplida de la familia FAO El Salvador que viaja, con rumbo fijo, hacia un mundo libre del hambre y la malnutrición. Con el mes de diciembre, inician las actividades del cierre de año; las labores profesionales del día a día cambian de tono. Para dar lugar, a un espacio de reflexión y análisis de los logros alcanzados en este período. La alegría se mezcla con la ansiedad de concluir las tareas pendientes y cerrar un capítulo en el libro de la vida profesional y personal.
Don Alan, Rose Marie, Indira y Emilia conforman el Comité de Gerencia que guía el trabajo en equipo de la familia FAO
“El cierre de este ciclo anual de trabajo es un tiempo de meditación pero también de alegría por los logros alcanzados. Sabemos que cada acción realizada está llegando a buen destino porque vemos la diferencia en la vida de las personas que participan en los programas y proyectos que ejecutamos”, aseguró el Representante Alan González en la reunión de fin de año. La ocasión permitió entregar los diferentes reconocimientos a los compañeros. Las categorías fueron las siguientes: Espíritu de servicio
Margarita Morataya
Innovación
Jorge Ramírez
Disciplina
Ingrid Saravia
Compañerismo
Luis Enrique Hernández
Proactividad
Rose Marie Rivas
En esta edición:
Diciembre, un mes para celebrar
Conociendo a: Alejandro Escobar
Yo recomiendo: Restaurante a lo Peruano
Valores y virtudes: calidad en el trabajo
Alimento del mes: la remolacha
Gran celebración para los pequeños
Cápsula ortográfica:Uso de “lo que es”
Tecnología al día:¿Qué aplicación usar para retocar fotografías en un Smartphone?
Así vivimos nuestra celebración de fin de año Por Alejandra Hernández
Bailes, risas, recuerdos y un delicioso almuerzo, fueron parte de nuestra fiesta navideña, en la cual se hizo presente toda la familia de FAO El Salvador. En la celebración compartimos de gratos momentos y recordamos todas nuestras actividades internas y externas. También se realizaron las premiaciones del concurso de decoración navideña, que son la muestra de un trabajo en equipo. Asimismo, se resaltó el gran trabajo que cada uno realizó durante todo el año. El cual fue fundamental para el buen funcionamiento de la Organización.
Su mayor sonrisa Por Yulissa Guevara
La sonrisa constante de Martita Franco recibe a propios y extraños cada día; su alegría es contagiosa y cálida. Pero más allá de la Organización, otras dichas la esperan. Los cumpleañeros del trimestre (octubre, noviembre y diciembre) fueron consentidos con un delicioso pastel.
Diciembre, un mes de fiesta Por Alejandra Hernández
Diciembre es un mes de fiesta donde la pasamos en familia, colegas y amistades. Además, nos preparamos para la llegada de un nuevo año. También, es una época para entrelazar nuestros lazos de amistad y la importancia de mantenernos unidos para poder lograr nuestras metas. En este mes tan especial y alegre, celebramos el natalicio de los colegas: Mariano Peñate, Martita Franco, Juan José Castillo y Yulissa Guevara.
Una de ellas fue la que le dio su hija Raquel Carolina Franco quien acaba de graduarse como Bachiller en Contaduría en el INFRAMEN y cuyo logro, Martita lo siente como propio pues su esfuerzo va dedicado totalmente a su familia. “Estoy muy orgullosa de mis hijos, son mi alegría. Mi hija ahora entrará el año próximo a estudiar Administración de Empresas en la Universidad Nacional”, asegura Martita con la alegría de sentirse satisfecha por los logros alcanzados por su retoño. La familia FAO se une a este triunfo.
Conociendo a
Alejandro Escobar Por Alejandra Hernández
Mario Alejandro Escobar Schlaffke lleva 11 meses en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en El Salvador lo cual, representa para él mucho orgullo y satisfacción. Actualmente, se desempeña como asistente administrativo y dentro de poco tiempo se graduará de la Licenciatura en Mercadeo. Su grupo familiar se encuentra conformado por sus padres y su hermana. Disfruta mucho ver películas, practicar deportes y jugar videojuegos.
Alejandro junto a su grupo familiar conformado por su papá, Mario Arturo Escobar, su mamá Ingrid Schlaffke y su hermana María Reneé Escobar Schlaffke.
En cuanto a la música, comentó que le gusta el género rock de los 80 - 2000.
FAO
En pocas palabras Motivación
Familia
Amor
Compañeros
Amistad
Para Alejandro estar en FAO es la oportunidad de desempeñarse en un área que le gusta mucho y resaltó el gran trabajo que todos desempeñan en la Organización para ayudar a las personas que lo necesiten.
El poder culminar sus estudios en la Licenciatura en Mercadeo, es algo que lo llena de mucho orgullo. También nos Progreso Agricultura comentó que otros momentos que lo llenaron de gran satisfacción fue cuando en el 2009 participó en el Súper Grands, un campeonato mundial de karate, habiendo ganado el segundo lugar en la competencia. Y dos años antes de este evento, obtuvo la cinta negra siempre en esta rama del deporte. Nuestro compañero considera que su mayor cualidad es la responsabilidad, ya que procura cumplir con todas las obligaciones y compromisos que le encomiendan. En cuanto a sus grupos favoritos mencionó a los Red Hot Chili Peppers, Guns N' Roses y Bon Jovi. Las películas de suspenso, miedo y las de súper héroes, son sus preferidas. También, le gusta “Shutter Island” y la saga de Star Wars Por el lado de las series, le gusta ver Stranger Things y The Walking Dead. Para Alejandro sus compañeros de trabajo son unas personas muy colaboradoras y con las que puede contar siempre. Entre sus principales metas se encuentran el poder obtener una beca en Europa para continuar con su formación profesional además de conocer buena parte de este continente. Otro de sus grandes sueños es el poder experimentar una práctica en paracaidismo, acción que le gustaría realizar fuera de nuestro país. Estamos seguros que con empeño, dedicación y perseverancia podrá lograr todas las metas que se ha propuesto.
Cápsula ortográfica
Uso de “lo que es”
“Cómo explicar lo que es Twitter a quien no lo conoce”
Por Karla Velásquez
En más de alguna ocasión, hemos escuchado la expresión: “lo que es”, una construcción que muchos consideran innecesaria al momento de emplear una explicación. Mientras que otros, la utilizan de manera habitual. De acuerdo a las fuentes gramaticales consultadas, el término “lo que es” es innecesario en las frases en las que su uso no modifica el significado. Algunos ejemplos de esta terminación son los siguientes: “El área técnica está trabajando en lo que son los proyectos ejecutivos”. “Colaborar con lo que es los contenidos de la radio” En ambos ejemplos, lo aconsejable es haber eliminado dicha construcción porque no modifica en absoluto su significado: El área técnica está trabajando en los proyectos ejecutivos”
Por Yulissa Guevara
Calidad de trabajo
“Colaborar con los contenidos de la radio”
Valores y virtudes:
Asimismo, se recuerda que esta secuencia de palabras aparece en innumerables contextos de forma correcta:
“Es más compleja y, lo que es más importante, está muy bien organizada” “Me enseñó lo que es la amistad” En ocasiones, este término es asociado a una “muletilla” que son palabras o expresiones que se dicen en un discurso de forma excesiva. Las muletillas, también son conocidas como bastoncillos, son un vicio del lenguaje que consiste en mencionar en repetidas ocasiones, antes, durante y después de exponer una idea, la misma palabra o frase, muchas veces innecesaria e incluso incoherente. La adopción de muletillas a la hora de hablar es algo muy común, ya que las utilizamos como apoyo a la hora de expresarnos como medio para evitar espacios o tiempos de silencio. Con lo anterior, es muy importante tomar en cuenta los términos que utilizamos al momento de comunicarnos para darnos a entender de la mejor manera con los demás. *Fuente: fundeu.es y ejemplosde.com
La calidad no está en las cosas que hace la gente, sino en la gente que hace las cosas “ Refrán popular anónimo
Un momento para compartir Por Alejandra Hernández
Como ya es tradición en la familia FAO El Salvador, este año se hizo entrega de las canastas navideñas a las personas que colaboran en la representación en servicios de apoyo y seguridad. Su aporte es muy importante y vital para desarrollar una labor correcta, completa y oportuna. Nuestros mejores deseos para este año 2017 y que continúen con su entrega y dedicación en cada una de sus labores donde juntos trabajamos para erradicar el hambre.
Los niños también celebraron Por Alejandra Hernández
Los pequeños del hogar también disfrutaron de la época navideña gracias a una fiesta infantil organizada por la Oficina de Recursos Humanos y los padres de familia que trabajan en la representación. Los niños disfrutaron de un gran momento acompañado de juegos, piñatas y obsequios. Durante el desarrollo de la fiesta, mostraron gran entusiasmo y alegría. Además, tuvieron la oportunidad de convivir entre todos.
Yo recomiendo:
Restaurante “A lo Peruano” Por Rose Marie Rivas
Para conocer la gastronomía peruana además de visitar el hermoso país, podemos contar con una opción aquí en nuestro paísito. El restaurante “A lo Peruano” es una opción accesiRose nos recomienda este restaurante para degustar ble y con un riquísimo menú preparado por deliciosos platillos. manos peruanas con ingredientes y bebidas importadas directamente del Perú. Los platillos además de deliciosos son abundantes por lo que es una opción perfecta para departir en pareja o con familia, amigos y amigas. Dentro de los platillos que no puedes dejar de probar están la Causa Tibia de Pulpo y sus deliciosos ceviches. No olviden dejar un espacio para cerrar con broche de oro, un tradicional Suspiro Limeño, que los dejará sin duda, con ganas de regresar. “A lo Peruano” está ubicado en 79 Avenida Norte y 3ª Calle Poniente, Condominio Torre Molinos, Local 1 en Colonia Escalón.
El fruto de la colaboración Por Alejandra Hernández
Como familia FAO sabemos la importancia de unirnos para lograr un objetivo común y esta vez no fue la excepción, gracias a la colaboración de todo el personal se pudo adquirir un nuevo horno tostador y un horno microondas. Los electrodomésticos estarán a disposición de todo el personal que desee utilizarlo al momento de preparar sus alimentos. Esta acción es recibida con mucho gusto y satisfacción en la Organización.
La remolacha Por Reina María Osorio La remolacha se incluye en la lista de vegetales más recomendables para el consumo por su gran aporte de folatos, vitaminas del grupo B, como la B1, B2, B3 y B6, también contiene vitamina C, potasio, carotenos y azucares en forma de sacarosa. Además, posee un gran contenido de agua y aporte considerable de fibra. Los hidratos de carbono presente, hacen que este alimento sea una de las hortalizas más ricas en azúcares. La mayoría de personas puede consumirla sin ningún problema un par de veces a la semana disfrutando no sólo de su sabor dulce, sino también de sus nutrientes y de sus poderosas propiedades que pueden mejorar la salud. Las personas con problemas de diabetes, enfermedades renales y con dietas en reducción deben disminuir su ingesta. La remolacha contiene también compuestos fenólicos, como los flavonoides. Estos compuestos, proporcionan a la remolacha un gran poder antioxidante; la remolacha contiene tres veces más compuestos fenólicos que otros alimentos como la carne, la espinaca y el brócoli.
El nombre científico de la remolacha es Beta Vulgaris.
Ensalada mixta Ingredientes
Contribuye a controlar la presión la arterial, existen estudios que han evidenciado que consumir un vaso de jugo de remolacha diario, puede ayudar a reducir la presión en un promedio de 5 puntos, dicho beneficio proviene de los nitratos de origen natural presentes en la remolacha. Los cuales, son convertidos en óxido nítrico en el cuerpo y este último, cumple una función vasodilatadora. Es decir, ayuda a relajar y dilatar los vasos sanguíneos, mejorando el flujo sanguíneo y disminuyendo la presión arterial. Así como su gran contenido de folatos sirven como protectores frente a otras enfermedades cardiovasculares.
Una unidad mediana de remolacha Cinco tomates Una unidad mediana de lechuga Una zanahoria Media unidad de cebolla Una cucharada de aceite de oliva Una cucharada de vinagreta especial saborizada Sal al gusto
Preparación:
Lavar todos los vegetales y colocar los ingredientes por separado. Cortar la lechuga en tiras largas 1 Cortar la zanahoria en julia-
na (tiras largas y finas) Cortar el tomate en medias lunas Rallar la remolacha en tiras medianas Cortar la cebolla en aros delgados Finalmente mezclar todos los ingredientes, resaltando los diferentes colores de los ingredientes Mezclar la vinagreta y el aceite de oliva y aderezar la ensalada.
¿Qué aplicación usar para retocar fotografías en un Smartphone?
En
En la actualidad, todas las personas con un Smartphone hacen uso de su cámara de fotos, pero hay ocasiones, en las que no quedan satisfechas con los resultados de sus fotografías. Los inconvenientes más frecuentes en este tipo de cámaras giran en torno a la luminosidad (en lugares con poca luz, la fotografía queda muy oscura) y el pulso (muchas veces es casi imposible realizar una fotografía sin ningún apoyo) ¿Cómo modifico una fotografía si no soy experto en programas de edición de imágenes? A continuación les traigo una aplicación para nuestros Smartphone. Su nombre es Camera360, un editor fotográfico gratuito y un “laboratorio mundial de fotografía” con más de 500 millones de usuarios. Con ella, la cámara de nuestro Smartphone será una herramienta mucho más versátil para realizar fotografías. Camera360 incluye: Como cualquier otra aplicación para fotografías, no puede prescindir de varios efectos que resultan vistosos para los usuarios finales. Camera 360 contiene en un Effect Mode con diferentes tipos de efectos: I'm Feeling Lucky: Selecciona un efecto de los que contiene al azar. Enhance: Mejora el contraste de la imagen sin afectar el color original. Black and White: Realiza una fotografía en escalas de grises. LOMO Cyan/Cinematic: Aplica un suave efecto de tonalidad celeste/ oscuro.
FAO El Salvador
Commercial: Consigue que los colores de la foto sean más vivos.
Boulevard Sergio V. de Mello No. 110 . Zona Rosa. Colonia San Benito. San Salvador, El Salvador Teléfono (503) 22234787 Email: FAO-SV@fao.org
Lightcyan: Aplica un tono azulado a la fotografía. Reversal Film - High Contraste: Utiliza un alto contraste en la fotografía. HDR Light/Heavy: Genera una fotografía HDR con ajustes suaves o intensos. Night: Activa el modo nocturno para prepararse para poca luz. La aplicación cuenta con muchos filtros gratuitos para descargar y varias opciones más. Invito a probar esta aplicación y hacer muchas fotografías como fotógrafos profesionales con nuestros Smartphones.