Boletín FAO El Salvador

FAO– EL SALVADOR DICIEMBRE-2016

MUJERES INDÍGENAS REFUERZAN CONOCIMIENTOS EN DDHH Y SAN © FAO/ Yulissa Guevara

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© FAO/Óscar Mendoza

COMUNICADORES CONCLUYEN DIPLOMADO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL Y CAMBIO CLIMÁTICO

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ás de 50 periodistas, comunicadores de universidades, representantes de municipalidades e instancias gubernamentales y extensionistas de la zona oriental de El Salvador se graduaron del primer Diplomado en Seguridad Alimentaria y Nutricional y Cambio Climático.

Entre agosto y diciembre, los participantes del diplomado asistieron a sesiones sabatinas gratuitas donde tuvieron la oportunidad de fortalecer sus capacidades en temáticas vinculadas a los pilares de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), asociatividad, derecho a la alimentación adecuada, cambio climático, agricultura, medio ambiente, periodismo multimedia, entre otros.

El diplomado se realizó gracias a una alianza estratégica entre la Facultad Multidisciplinaria Oriental de la Universidad de El Salvador (FMO-UES) y la FAO, en el marco del Programa Mesoamérica Sin Hambre, que se implementa gracias al financiamiento de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID).

Esta iniciativa tiene como fin fortalecer las capacidades de la Red de Comunicadores de El Salvador en Seguridad Alimentaria y Nutricional (REDCOSAN), con quienes ya se ha venido desarrollando una labor formativa desde el año 2015.

El evento de graduación fue presidido por el Vicedecano de la FMO-UES, Carlos Díaz; el Presidente de la REDCOSAN, Wilmer Lizama; y la Representante Asistente de Programas de FAO, Emilia González, quien enfatizó el importante rol que desempeñan los profesionales de la comunicación en la responsabilidad compartida por garantizar la SAN y promover las acciones resilientes al cambio climático.

“Los comunicadores son aliados claves para la consecución de la seguridad alimentaria y nutricional, a fin de lograr una mayor incidencia en la sociedad y sensibilizar a la población sobre su rol activo en la erradicación del hambre”, añadió.

De acuerdo a la FAO, erradicar el problema del hambre requiere del trabajo conjunto de diferentes actores estratégicos capaces de centrar la atención de toda la sociedad en temas como la seguridad alimentaria, nutrición, erradicación de la pobreza y la agricultura sostenible.

El Programa Mesoamérica sin Hambre pone énfasis en la divulgación del conocimiento y el intercambio de experiencias en materia de SAN y agricultura familiar, para promover el debate y movilizar la voluntad política necesaria para avanzar en la erradicación del hambre y la pobreza.

© FAO /Yulissa Guevara

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El Representante Alan González recibe un banderín con la información nutricional entregado por los estudiantes. A su lado, el viceministro de Educación, Carlos Castaneda.

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studiantes de centros escolares públicos, participantes del Programa de Alimentación y Salud Escolar (PASE), solicitaron su refuerzo por los altos beneficios recibidos, durante un encuentro de altas autoridades para evaluar los alcances del mismo.

Tras una presentación artística, niñas y niños entregaron banderines a las autoridades del Gobierno, de las alcaldías y de la FAO con información nutricional que han aprendido gracias al apoyo que reciben con el PASE. “La coordinación interinstitucional es posible. La experiencia del Comité Técnico Nacional de Apoyo al PASE ha probado que instituciones de diferentes niveles y sectores pueden articularse para trabajar entorno a un tema de forma sostenida, siempre y cuando cada uno tenga la claridad de sus competencias y los aportes que puede brindar”, indicó el Representante de la FAO, Alan González.

ESTUDIANTES SOLICITAN A AUTORIDADES SALVADOREÑAS REFORZAR PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD ESCOLAR (PASE)

Los participantes abordaron la necesidad de continuar integrando en los centros escolares modelos sostenibles, en los que la alimentación tenga un aporte y valor nutricional para todos los estudiantes.

Asimismo, destacaron la importancia de dar seguimiento al anteproyecto de Ley de Alimentación Escolar Saludable, para la permanencia de las compras locales y de las Escuelas Sostenibles, ejercicio de construcción colectiva y participativa, en el que se incorporó al Comité a los especialistas del área jurídica de cada institución para la revisión de los contenidos.

“Las compras locales promueven un desarrollo inclusivo. El mecanismo de compras locales de la agricultura familiar ha permitido y potenciado la incorporación de mujeres en el proceso”, indicó.

© FAO/Yulissa Guevara

El Representante destacó que el interés y el compromiso del Gobierno Salvadoreño es lo que ha dado por resultado la sostenibilidad del proceso en el tiempo de implementación del proyecto y de la elaboración de la Propuesta de Ley de Alimentación Escolar Saludable, que ha tomado casi dos años y a la cual es necesario darle el seguimiento oportuno.

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© FAO/Yulissa Guevara

© FAO /René Rivera

La presentación fue presidida por el Ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez; el Representante de la FAO en El Salvador, Alan González; el Director de Ordenamiento Forestal, Cuencas y Riego del MAG, Luis Torres; y el representante de la Asociación Forestal de El Salvador (AFOSALVA), Adín Posada

EL SALVADOR PRESENTA POLÍTICA FORESTAL 2016-2036

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a Política Forestal de El Salvador 2016-2036 fue presentada oficialmente por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, elaborada con el apoyo de la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en este país.

La Política Forestal de El Salvador es el resultado de un proceso nacional de concertación abierto y participativo, dirigido a orientar los destinos del sector para los próximos 20 años, indicó el Ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez, en la presentación del documento.

“Se hace imprescindible la necesidad de proteger y recuperar la cobertura boscosa del país, puesto que el sector forestal contribuye a reducir los riesgos y vulnerabilidades debido a que no solo es proveedor de madera y leña, también contribuye a la recuperación de los suelos y a la protección del recurso hídrico, mejora el clima, genera oxígeno, es hábitat de muchas especies de plantas y animales además de proveer energía, entre los aspectos relevantes”, indicó el Ministro.

El documento presenta un conjunto de aspiraciones, principios orientadores, objetivos, lineamientos, estrategias y acciones prioritarias para revertir la situación actual que, en su conjunto, constituyen el marco orientador de la gestión forestal afectada por la alta vulnerabilidad que presenta el país frente a los efectos de fenómenos naturales

asociados a la variabilidad y cambio climático.

El Representante de la FAO, Alan González, indicó que la Política incluye: “los aportes y la participación de los principales actores sociales relacionados al sector forestal nacional, mediante la facilitación de espacios de diálogo y de concertación para determinar los principios orientadores, los principales objetivos, lineamientos, estrategias y acciones prioritarias para revertir la situación actual”.

A nivel mundial, las cuencas hidrográficas y los humedales boscosos proporcionan hasta el 75 por ciento de los recursos de agua dulce; los árboles filtran el agua, aumentan los niveles de humedad en el aire y la incorporan más profundamente en el suelo, evitando su evaporación y convirtiéndose en recursos estratégicos para la seguridad alimentaria y la generación de servicios ecosistémicos.

FAO brinda el apoyo técnico y financiero para el proceso de construcción de la Política Forestal y para el 2036 se ha proyectado la recuperación de un 15% de la cobertura forestal del territorio nacional, así como alcanzar una gestión forestal eficiente, participativa e incluyente que contribuye de manera significativa a la sostenibilidad ambiental del país.

MUJERES INDÍGENAS FORTALECEN CONOCIMIENTOS EN DERECHOS HUMANOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

© FAO /Ana Calderón

© FAO /Yulissa Guevara

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En una ceremonia tradicional indígena, las mujeres agradecieron los conocimientos adquiridos y realizaron ofrendas y oraciones para garantizar el aprovechamiento de los mismos.

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ujeres indígenas de El Salvador, Panamá y Paraguay concluyeron el Programa de Derechos Humanos y Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) realizado por la Escuela Global de Liderazgo de Mujeres Indígenas bajo el Programa de Derechos Humanos, Seguridad Alimentaria y Nutrición, del Foro Internacional de Mujeres Indígenas, (FIMI), con el apoyo de la FAO y el Consejo Coordinador Nacional Indígena Salvadoreño (CCNIS) .

En el programa participaron 24 mujeres lideresas de los pueblos Nahuatl Pipil, Kakawira y Lenca así como representantes de los tres países participantes.

“La política de la FAO sobre pueblos indígenas y tribales señala la necesidad de respetar, incluir y promover a los pueblos indígenas. Nuestro compromiso es claro y firme”, aseguró el Representante en El Salvador, Alan González.

Las mujeres, lideresas indígenas y activistas de los derechos humanos trabajaron durante seis meses en la elaboración de un plan de incidencia política para contribuir en la erradicación del hambre y lograr la seguridad alimentaria y nutricional.

La Representante de FIMI en la reunión, Cecilia Ramírez, destacó el esfuerzo realizado por las participantes en el Programa y su compromiso para asistir a las diversas formaciones.

Durante las jornadas, se contó con la presencia de Sergio Aguiñada Oficial de Coordinación, de la Oficina del Coordinador Residente del Sistema de Naciones Unidas en El Salvador; la Representante de ONU-Mujeres en El Salvador, Ana Elena Badilla, así como de funcionarios del Instituto Salvadoreño para el Desarrollo de la Mujer y del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

© FAO /Yulissa Guevara

Participantes en el Programa cerraron con la entrega de diplomas realizado en la capital salvadoreña.

Especialistas de la FAO expusieron temas sobre la planeación estratégica y el enfoque de gestión por resultados, así como los avances en el Plan Nacional de Pueblos Indígenas (PANPI) que cuentan con el apoyo de esta Organización.

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NUESTRAS VISITAS PIERRE –YVES BAULAIN JEFE DE COOPERACIÓN DE LA UNIÓN EUROPEA EN EL SALVADOR El Representante de FAO El Salvador, visitó la sede de la Unión Europea en el país para conversar sobre el trabajo que realiza la FAO y las prioridades de los proyectos que ejecuta y financia la sede diplomática.

© FAO/Alejandra Hernández

NILS GREDE

Los Representantes de ambas Organizaciones del Sistema de Naciones Unidas sostuvieron un encuentro para conversar sobre el trabajo que realizan desde cada una de sus áreas, para erradicar el hambre y trabajar en alcanzar la construcción de la Generación Hambre Cero.

DANILO PÉREZ

© FAO/Yulissa Guevara

DIRECTOR EJECUTIVO CENTRO PARA LA DEFENSA DEL CONSUMIDOR La FAO ha realizado diversas actividades con la CDC para informar sobre la importancia de la buena nutrición, las leyes, proyectos y programas existentes para garantizar la Seguridad Alimentaria y Nutricional en el país.

La reunión permitió hacer una reseña de los trabajos realizados en conjunto a lo largo del año y analizar la incidencia para el año 2017.

© FAO/Yulissa Guevara

REPRESENTANTE DEL PROGRAMA MUNDIAL DE ALIMENTOS (PMA)

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© FAO/Alejandra Hernández

FAMILIAS DEL CORREDOR SECO MEJORAN SEGURIDAD ALIMENTARIA CON PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS

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a producción de hortalizas ha mejorado la seguridad alimentaria de las familias participantes en el proyecto "Respuesta a la Emergencia por la Sequía y la Resiliencia en el Corredor Seco Centroamericano" (Proyecto SFERA), financiado por la Cooperación Belga para el Desarrollo y ejecutado por los gobiernos municipales, CENTA, MicSur, con el apoyo técnico de FAO. Dos mil familias vulnerables de los municipios de Guatajiagua, Semsembra y Yamabal han recibido acompañamiento técnico e insumos para mejorar sus medios de vida gracias a esta iniciativa.

El apoyo consiste en proveer insumos agrícolas para restablecer la producción de alimentos y estabilizar los medios de vida; rehabilitar y diversificar la producción agrícola y reforzar los activos financieros y sociales, así como el fomento de capacidades de las familias e instituciones involucradas a través de la promoción de enfoques innovadores para prepararse y responder a emergencias mejorando la seguridad alimentaria y la resiliencia.

Elmer Antonio Amaya, de 16 años, es un ejemplo de la dedi-

cación de las familias a la siembra de hortalizas y la agricultura.

Su huerto es muy preciado y se dedica al cuido de él cada día; gracias a su esfuerzo han logrado producir chile, tomate, pepino, ejote, repollo y rábano en un espacio de 100 m².

"La gente me dice que a él no lo ven en la calle ni con teléfonos, sino que se encuentra siempre sembrando y cuidando del huerto" asegura su madre, Silvia Amaya, quien destaca el sentido de responsabilidad que ha generado en el joven el cuido del huerto.

El proyecto utiliza un enfoque de medios de vida sostenibles con el fin de fortalecer los diferentes activos de los hogares rurales vulnerables, proporcionando insumos y equipos que contribuyen a su capital físico y les permite diversificar sus fuentes de alimentos e ingresos; se promocionan prácticas de agricultura sostenible permitiendo a los pequeños agricultores, una mejor gestión de los activos físicos como el suelo y el agua.

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ARCATAO INSTALA COMITÉ MUNICIPAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

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© Cortesía PC SANNHOS

a Ministra de Salud, Dra. Violeta Menjívar, Presidenta del Comité Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, (CONASAN) juramentó al Comité Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional (COMUSAN) del municipio de Arcatao, en el departamento de Chalatenango.

La Representante Asistente de Programas de la FAO, Emilia Barraza, dirigió unas

En el desarrollo del evento, el alcalde de Arcatao, José Ave- palabras a los asistentes al evento. © FAO /Yulissa Guevara lar, hizo entrega oficial del documento del plan municipal “Durante este tiempo hemos venido acompañando y apode seguridad alimentaria y nutricional; además, firmó una yando la conformación del Comité Municipal de Seguridad carta compromiso que destaca las principales responsabiliAlimentaria y Nutricional (COMUSAN), que ahora celebra dades de este comité y sus participantes. su etapa de juramentación junto a la puesta en marcha de su Plan Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

“Se tiene el compromiso de combatir la desigualdad social Lo cual ha sido posible gracias al trabajo organizado liderade nuestros pueblos; y la municipalidad de manera decidida do por el gobierno municipal y el CONASAN”, resaltó la Retiene que invertir en el tema de seguridad alimentaria nupresentante Asistente de Programas FAO El Salvador, Emilia tricional en nuestro municipio”, indicó el jefe edilicio.

González.

El COMUSAN tendrá el objetivo de fortalecer la cooperaEn el evento, se entregaron diplomas de participación a 22 ción entre la municipalidad de Arcatao, el Consejo Departajóvenes que recibieron un curso de comunicación para mental de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CODESAN) y aprender técnicas que permitan orientar a la población en el CONASAN con el acompañamiento de otras instituciones mejores hábitos alimenticios. del estado y organismos no gubernamentales para garantizar el derecho humano a una alimentación adecuada y erra“Fue interesante conocer sobre la Programa Conjunto PC dicar la inseguridad alimentaria y nutricional en el municiSANNHOS, pero también, conocer sobre la seguridad alipio. mentaria y Nutricional y cómo este esfuerzo está ayudando e impactando positivamente en nuestras familias, centros El Programa Conjunto Seguridad Alimentaria y Nutricional escolares y municipios”, resaltó Melvin Campos, participanpara la Niñez y Hogar Salvadoreño (PC-SANNHOS) es ejecute en el curso. tado por cuatro agencias del SNU: FAO, OPS/OMS, PMA y UNICEF, y sus contrapartes principales: MRREE/Cancillería, Los jóvenes fueron capacitados en temas sobre el perfil de STPP, CONASAN, MAG/CENTA, MINSAL, MINED, MARN, un comunicador, redacción de notas, conocimientos básiCODESAN; gracias al apoyo financiero del Secretariado para cos de fotografía, uso de las redes sociales para dar a conoel Fondo del Desarrollo de los Objetivos Sostenibles (SDGF, cer información, producción de radio y audiovisual, así copor sus siglas en inglés). mo la recopilación de información en un trabajo de campo.

El objetivo del PC SANNHOS es apoyar la implementación e Esta nota ha sido publicada con información del Ministerio de Salud institucionalización de la Seguridad Alimentaria y Nutricio(MINSAL), Asociación PRO-VIDA y FAO El Salvador nal al nivel nacional y local en beneficio de la población salvadoreña, especialmente la niñez y las mujeres.

© FAO/Karla Velásquez

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En el encuentro participaron Irma Yolanda Núñez de la STPP, el Representante de la FAO, Alan González; la alcaldesa de Atiquizaya, Ana Luisa de González; la alcaldesa de Las Vueltas, Rosa Alas de Menjívar y Leonardo Quiroa del MINED.

GOBIERNO, MUNICIPALIDADES Y FAO ANALIZAN AVANCES EN ALIMENTACIÓN ESCOLAR

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n espacio de diálogo, presentación y socialización de los resultados generados por el trabajo articulado para potenciar la alimentación escolar, dentro de las zonas de intervención, fue lo que permitió el “Foro de Intercambio de Experiencias” denominado: “Alimentación Escolar con Enfoque de Derechos y sus impactos en el desarrollo a nivel territorial”.

La actividad fue llevada a cabo a través del Programa Conjunto de Seguridad Alimentaria y Nutricional para la Niñez y El Hogar Salvadoreño (PC SANNHOS) y el Proyecto de “Fortalecimiento de los programas de Alimentación Escolar en el marco de la iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre 2025”, en coordinación con el Ministerio de Educación y la Corporación de Municipalidades de la República de El Salvador (COMURES).

De acuerdo con el Representante de la FAO, Alan González, el fortalecimiento de políticas de seguridad alimentaria y nutricional ha sido un ámbito prioritario de intervención para la organización, desde el trabajo que se realiza mediante los programas y proyectos en ejecución.

“Todos estos proyectos desarrollados se han enmarcado en generar una nueva visión de la alimentación escolar,

para el fortalecimiento del proceso de institucionalización de programas y políticas de seguridad alimentaria y nutricional a nivel nacional a través del desarrollo de capacidades humanas y condiciones físicas para la ejecución de las políticas locales”, indicó el Representante.

Por su parte, la alcaldesa del municipio de Las Vueltas, Rosa Alas, consideró que “el tema de la Seguridad Alimentaria y Nutricional debe estar de manera permanente en la agenda de desarrollo municipal”.

“Del 2015 a la fecha, (El Salvador) evoluciona, sin necesidad de hacer grandes reformas institucionales o modificaciones internas en su proceso de adquisiciones o su proceso de política pública, tiene establecido en diversos municipios del país alrededor de 10 mil alumnos con un programa de alimentación escolar sostenible que incluye una articulación interinstitucional e intersectorial entre salud, educación, agricultura, cooperación internacional, cooperación nacional, empresa privada y municipios”, señaló el consultor regional de apoyo técnico, escuelas sostenibles de la cooperación técnica de Brasil-FAO El Salvador, Jorge Ulises González.

© FAO

FAO El Salvador Aves y huertos para mejorar la alimentación de 15 familias http://www.laprensagrafica.com/2016/12/19/aves-y-huertos-para-mejorar-la-alimentacion-de-15-familias FAO realiza debate sobre la mujer rural y su papel ante el hambre http://www.diariocolatino.com/fao-realiza-debate-la-mujer-rural-papel-ante-hambre/ FAO realiza gira con periodistas de la zona oriental https://www.youtube.com/watch?v=TInTXfAr0mA Presentan política forestal nacional http://www.verdaddigital.com/index.php/economia/14055-14055 FAO y UES gradúan a periodistas, comunicadores y extensionistas en Seguridad Alimentaria https://www.youtube.com/watch?v=nHi4Z_tCCCQ&feature=youtu.be

Representante de FAO en El Salvador: Alan González Figueroa Unidad de Comunicación Boulevard Sergio V. de Mello No. 110. Zona Rosa, Colonia San Benito, San Salvador. El Salvador, C.A. Teléfono: (503) 2223-4787 E-mail: FAO-SV@fao.org www.fao.org/elsalvador