Boletín FAO El Salvador by FAO-El Salvador

FAO– EL SALVADOR ABRIL-2016

PROMUEVEN PROTECCIÓN DE AGUA Y SUELO PARA RESILIENCIA AL CAMBIO CLIMÁTICO

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PRESENTAN PROPUESTAS PROYECTOS EN DIPLOMADO DE POLITICAS PÚBLICAS PARA MEJORA DE SAN

omo cierre del Diplomado de Políticas Públicas para la Mejora de la Seguridad Alimentaria que inició el mes de febrero, los participantes presentaron propuestas de proyectos que tienen como objetivo mejorar las condiciones de Seguridad Alimentaria en el país. Las seis propuestas trabajadas por los participantes fueron presentadas a un jurado evaluador compuesto por consultores de la FAO y RUTA quienes se encargaron de revisarlas y proponer modificaciones.

Este mes se presentarán las propuestas de proyectos corregidas a las máximas autoridades de los ministerios y organizaciones y con lo que se espera llegar a un acuerdo para la puesta en marcha de las mismas. Las propuestas presentadas por los participantes cuentan con diversos planes de acción que van desde la revisión y análisis de proyectos ya existentes para mejorar su rango de acción, hasta la creación de la implementación de nuevas políticas relacionadas con la agricultura familiar.

iembros del Equipo Independiente de Asesores (ITA por sus siglas en inglés) del Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas (ECOSOC) visitaron El Salvador para conocer el desarrollo del trabajo que realiza el Sistema de Naciones Unidas en el país. La delegación que visitó El Salvador estuvo conformada por Sanjay Readdy (India), Jennifer Jones (Jamaica) y Paulo Moreaux Lavigne Esteves (Brasil), quienes sostuvieron una reunión con el Representante de FAO, Alan González y miembros del Programa SANNHOS. Los Representantes de ECOSOC visitaron el departamento de San Miguel, donde tuvieron la oportunidad de conocer

ASESORES ECOSOC VISITAN PROYECTOS SNU EN EL SALVADOR más sobre el desarrollo de los proyectos que la FAO impulsa en este sector del país y conversar con las familias participantes en las mismas. Finalmente la misión concluyó con una visita a la Escuela de Campo de la comunidad La Magisterial y realizaron un recorrido por los huertos comunitarios establecidos por el CENTA, donde pudieron conversar con los líderes comunitarios participantes en este proyecto. El ITA ayudará a los Estados miembros, a través de la Oficina del ECOSOC, con recomendaciones basadas en el análisis estratégico de la evolución del papel del sistema de desarrollo de las Naciones Unidas a la luz de la Agenda 2030.

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PLANTAS ACONDICIONADORAS DE SEMILLA DE FRIJOL AGILIZARÁN TRABAJO DE FAMILIAS PRODUCTORAS

omo una alternativa al desarrollo de la agricultura familiar y la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), 236 familias de las regiones occidental y paracentral de El Salvador cuentan con plantas acondicionadoras de semilla de frijol de buena calidad que agilizarán el proceso de trabajo. “Antes todo lo veníamos haciendo manual y hoy, lo que se hacía en un mes se está realizando en 15 días”, asegura el presidente de la empresa Semillas para el Desarrollo de Occidente (SEDEOCCI), Ismael Antonio Cazún. La inauguración de la planta acondicionadora se logró gracias al proyecto de asistencia técnica a las empresas productoras y comercializadoras de frijol; SEDEOCCI S.A de C.V; ACOSEP S.A de C.V; AGROZAPOTITÁN S.A de C.V.; y PROCOMAO S.A de C.V. que han sido apoyados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la FAO, el Fondo Internacional para el Desarrollo Agrícola (FIDA) y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). La generación de 50 puestos de trabajo en la planta y 52 empleos directos por cada manzana cultivada marcarán también la diferencia para los productores de la zona.

Con estas plantas, en la zona occidental, se realizará un procesamiento de 3 toneladas por hora; es decir, 6 mil quintales de frijol por cosecha. De acuerdo con el Representante de FAO en El Salvador, Alan González, la puesta en marcha de las plantas acondicionadoras de semilla de frijol, toman relevancia en el marco del Año Internacional de las Legumbres, pues se reconoce la contribución del frijol a la seguridad alimentaria y su valor nutricional. Para la implementación de las dos plantas acondicionadoras se realizó una inversión de $289,000 por parte de las instituciones y productores involucrados. Con ellas se completan tres plantas de acondicionamiento, la primera, de la empresa PROCOMAO, fue inaugurada en el municipio de San Miguel el año pasado y la cuarta está prevista de inaugurarse en el próximo trimestre. Las cuatro empresas ahora cuentan con el apoyo de FAO a través del Programa Mesoamérica sin Hambre gracias al financiamiento de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID) y la ejecución del MAG mediante el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA).

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FAO PRESENTE EN FESTIVAL DEL JOCOTE BARON ROJO EN SAN LORENZO © FAO/Yulissa Guevara

omo parte del seguimiento al Programa Agroca© FAO/Cortesía FAO RLC denas de FAO y en apoyo a la estrategia “Un pueblo, un producto” , el Representante de FAO Alan González participó en la V Feria del Jocote Barón Rojo, que cada año organiza la municipalidad de San Lorenzo, departamento de Ahuachapán. El Embajador de Buena Voluntad de FAO en El Salvador, Francisco Arévalo habló sobre los beneficios nutricionales de las legumbres en la exposición.

El municipio de San Lorenzo, en Ahuachapán, cuenta con una de las mayores producciones de jocote barón rojo, del cual preparan jaleas, jugos, refrescos, mermeladas, vinos, minutas, helados, pasteles y quesadillas, entre otros productos. Según datos de la Comisión Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (CONAMYPE), los productores de San Lorenzo, cultivan aproximadamente 800 manzanas de jocote. La cooperativa ACOAPJSAL DE R.L, integrada por 52 socios, uno de los organizadores del evento, fue apoyada en su formación por FAO mediante el Proyecto Agrocadenas.

AÑO INTERNACIONAL DE LAS LEGUMBRES EN FESTIVAL GASTRONÓMICO INTERNACIONAL

a importancia de las legumbres en la nutrición y como elemento importante en la adaptación al cambio climático fueron presentadas por el Embajador de Buena Voluntad de FAO, el Chef Francisco Arévalo durante el Festival Gastronómico Internacional realizado en la capital salvadoreña. En su presentación, el Embajador preparó una receta cuya base son los frijoles y destacó que son fuente esencial de proteínas y de aminoácidos de origen vegetal, por lo que ayudan a combatir la obesidad, a prevenir y ayudar a controlar enfermedades como la diabetes, las afecciones coronarias y el cáncer.

Las niñas del municipio lucen orgullosas los vestidos que representan las atracciones de San Lorenzo. En la foto junto al Representante de FAO, Alan González.

La fijación del nitrógeno, que puede contribuir a aumentar la fertilidad del suelo, con efectos positivos para el medio ambiente fue también abordado por Arévalo. El Chef, conocida figura pública en El Salvador, atendió también las diversas consultas que le hicieron al respecto en el stand de Naciones Unidas donde FAO se unió al Sistema para divulgar el trabajo que realizan las diferentes agencias en el país.

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PROMUEVEN PROTECCIÓN DE AGUA Y SUELO PARA MEJORAR RESILIENCIA CAMBIO CLIMÁTICO

ajo el lema “Protegiendo el suelo y el agua, conservamos la vida”, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del CENTA y con el apoyo de organizaciones como FAO, PMA y Catholic Relief Services (CRS), puso en marcha una campaña para impulsar producción y manejo de ecosistemas que sean resilientes al cambio climático. El lanzamiento oficial de la campaña lo realizó el ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez, acompañado por el diputado Calixto Mejía; la gobernadora departamental de La Libertad, Marta Lorena Araujo; el alcalde municipal de Quezaltepeque, Valdemar Lemus; el director ejecutivo de CENTA, Rafael Alemán, el director del Proyecto de Adaptación al Cambio Climático de FAO, Jesús Constanza y la representante de CRS, Erica Dahl Bredine. El titular del MAG expresó que, “necesitamos que los productores sean aliados estratégicos en esta campaña, así como las autoridades locales, juntos debemos asumir estos desafíos que nos permitirán adaptarnos al cambio climático”. El objetivo de la campaña es impulsar un modelo de producción novedoso bajo un enfoque de agricultura regene-

rativa que permita a las unidades productivas ser resilientes a los efectos del cambio climático. Evitar la práctica de la quema del rastrojo, promover la siembra de cultivos en laderas, la utilización de semillas mejoradas, impulsar la cosecha de agua y la cobertura vegetal son algunos de los aspectos que promueve la campaña. “Al regenerar el suelo se va a cosechar humedad y permitirá retribuir nitrógeno al suelo y otros componentes que necesita, eso creará las condiciones para seguir produciendo frijoles, hortalizas, arroz, maíz, frutas, verduras, café, cacao y demás productos”, indicó el Ministro Ortez en el evento inaugural. Con difusión a través de radios locales y nacionales, perifoneo, stickers, afiches técnicos y trípticos, con recomendaciones técnicas, así como asesorías personalizadas, las organizaciones esperan lograr la concientización de la población sobre el tema. Con información del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG)

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La Directora General Adjunta de Desarrollo Social-Humano y Sustentable de la AMEXCID, Adriana Obregón conversa con familias participantes en el Programa. Junto a ella, el coordinador nacional del mismo, Walter Torres .

EL SALVADOR, MODELO EN AGRICULTURA FAMILIAR Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

a visita de una comitiva conformada por delegados de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID) y de la sede subregional de la FAO, permitió constatar que, a un año de inicio del Programa Mesoamérica sin Hambre, el país se está convirtiendo en modelo a seguir.

enfoque de huertos urbanos y periurbanos así como el manejo del agua y las plantaciones en las comunidades para poder encontrar soluciones a la Seguridad Alimentaria y Nutricional, pone a El Salvador como un ejemplo de lo que se puede hacer”, aseguró el Asesor Técnico Principal (ATP) del Programa, Alfredo Mayén.

Durante la visita, la misión sostuvo encuentros con representantes de los poderes ejecutivo y legislativo, autoridades municipales, sociedad civil, comunicadores, la academia y familias productoras que intervienen en Mesoamérica sin Hambre (MSH).

Por su parte, la Directora General Adjunta de Desarrollo Social – Humano y Sustentable de la AMEXCID, Adriana Obregón, destacó la organización y el compromiso de los actores locales para aportar a las acciones.

El itinerario incluyó encuentros con grupos productores de hortalizas, de artesanías y sorbetes, jóvenes emprendedores, huertos caseros y producción automatizada de aves, entre otras acciones que se promueven actualmente en 22 municipios de los departamentos de San Miguel, Morazán y Usulután donde se ejecuta el programa desde el año 2015. “Lo que hemos visto pone a El Salvador como un ejemplo de las acciones que se están haciendo en Agricultura Familiar y en Seguridad Alimentaria y Nutricional. Tener este

“Me dio gusto ver en la reunión con gobernadores y alcaldes, el compromiso de ellos poniendo de los propios recursos de los municipios para la contratación de especialistas. Eso suma y de eso se trata la cooperación internacional, este es el nuevo enfoque que tenemos que tener, no nada más se trata de un donante, sino que las propias comunidades aporten ya sea con mano de obra o con recursos para que las políticas se vean fortalecidas y de esta manera, al ellos aportar se apropian de estas actividades y eso hace que también se garantice la sostenibilidad de los proyectos”, acotó Obregón.

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REPRESENTANTES FAO ANALIZAN RETOS GLOBALES POST CONFERENCIA REGIONAL © FAO/Alma Córdova

Lideres y lideresas comunitarias participaron en la elaboración de la curricula de las Escuelas de Campo que desarrollará FAO en el Proyecto de Cambio climático.

COMUNIDADES PARTICIPAN EN CREACION CURRICULA ESCUELAS DE CAMPO

ideres y lideresas comunitarios participaron en la definición de la curricula de las Escuelas de Campo (ECA) que estarán implementándose como parte del Proyecto de FAO “Adaptación al Cambio Climático para reducir la degradación de la tierra en microcuencas frágiles de los municipios de Texistepeque y Candelaria de la Frontera”, financiado por The Global Environment Facility (GEF).

os Representantes de todos los países de la región de América Latina y El Caribe sostuvieron una reunión en la sede regional de la FAO en Chile para analizar los retos globales que deberán atender tras la Conferencia Regional realizada en México en el mes de marzo. “Hemos realizado un trabajo muy productivo y estoy seguro que esto se reflejará en mejores resultados en la implementación de los diversos compromisos que ya estamos atendiendo en nuestros países”, indicó el Representante, Alan González sobre el encuentro. La agenda incluyó un análisis sobre la coyuntura reciente; los desafíos e iniciativas vinculadas al mandato de la FAO; así como los principales resultados y acuerdos de la LARC 34 y IV Cumbre CELAC. Entre otras cosas, revisaron los principales cambios institucionales recientes, el proceso de planificación corporativo y sus implicaciones en el trabajo y el proceso de identificación de resultados que permita avanzar en la ejecución e identificación de mecanismos de coordinación.

De acuerdo con Alma Córdova, especialista institucional del Proyecto, el primer paso implicó definir criterios para las ECAs junto a los técnicos del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) y posteriormente, acudir a las comunidades.

La adaptación al cambio climático trabaja en las microcuencas de San Jacinto Guarnecia, Cujucuyo, Jute, Santa Gertrudis y Mojarras Blancas en conjunto con el MAG, el Ministerio de Salud y el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales.

“Con ellos hemos visto los temas y contenidos que vamos a trabajar para las Escuelas sobre protección y recuperación de suelos”, indicó la funcionaria de FAO.

La reunión regional fue liderada por Raúl Benítez, Subdirector General de FAO y Representante Regional para América Latina y El Caribe de FAO.

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El Representante Alan González participó en el Taller realizado con funcionarios gubernamentales, representantes de la sociedad civil y técnicos de diferentes organizaciones.

ANALIZAN TIPOLOGÍA DE UNIDADES PRODUCTIVAS Y SUS TRANSFORMACIONES

on el objetivo de dar nociones generales sobre el papel de la agricultura familiar en el desenvolvimiento rural, presentar metodologías conocidas y validadas por organismos internacionales de Naciones Unidas, que permitan obtener herramientas concretas de intervención para sus trabajos con base en las realidades regionales y rurales, se desarrolló la segunda fase de capacitación: “Estudio de la Dinámica Agropecuaria en Función de Tipologías de Unidades de Producción.” La capacitación para técnicos, funcionarios públicos y miembros de la sociedad civil, se llevó a cabo en el marco del Proyecto de Cooperación Técnica entre el MAG, la FAO y el FIDA, sobre el fortalecimiento de capacidades de las instancias competentes en el país para documentar, analizar y monitorear la tipología de las unidades productivas agrícolas y sus transformaciones. El Representante de la FAO en El Salvador, Alan González resaltó que, en el mes de febrero, se realizaron acercamientos en el marco del proyecto de Cooperación Técnica para el fortalecimiento de capacidades, en cuanto a la documentación, análisis y monitoreo de tipologías de unida-

des productivas agrícolas. Estos, fueron determinantes para conocer las expectativas, necesidades y propuestas de los mismos funcionarios públicos, y de algunos actores clave de la sociedad civil, en este tema. En el desarrollo de la capacitación, se contó con un módulo teórico-histórico, que contribuye a fijar algunos conceptos claves como el de agricultura familiar analizado a la luz de las transformaciones históricas de la agricultura. También, contó con un módulo metodológico, con el que se pretende estudiar los instrumentos concretos para la caracterización de sistemas de producción y que los participantes puedan hacer sus propios diagnósticos de sistemas en un corto plazo. Además, se hizo una revisión preliminar de la boleta de la Encuesta Nacional Agropecuaria de Propósitos Múltiples (ENAPM) y se desarrollaron ideas sobre acciones potenciales a realizar para la revisión e implementación del próximo Censo agropecuario . Con la finalización de dicha etapa, se hizo una mejora significativa en la boleta del ENAMP y es ahora considerada como una de las boletas mejor elaboradas de América Central.

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Alcaldes y representantes de los diferentes Comités Municipales y Departamentales de SAN expusieron sus experiencias a diputados de la Comisión Agropecuaria de la Asamblea Legislativa y del Frente Parlamentario contra el Hambre.

ENTREGAN PLAN DEPARTAMENTAL SAN A COMISION AGROPECUARIA Y FPCH DE LA ASAMBLEA LEGISLATIVA

l Comité Departamental de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CODESAN) de Chalatenango realizó la entrega simbólica del Plan Operativo en SAN a la presidenta de la Comisión Agropecuaria de la Asamblea Legislativa y del Frente Parlamentario contra el Hambre, Audelia Guadalupe López

Uno de los objetivos del encuentro fue identificar aquellos puntos clave para el quehacer propio de la Asamblea Legislativa, donde la experiencia de gobernanza desde un Departamento y sus municipalidades han logrado marcar la diferencia y aprender sus lecciones para lograr el objetivo principal “hambre cero”.

En el encuentro participaron diputados de la zona de Chalatenango, alcaldes y miembros de los Consejos Departamentales de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CODESAN) y los Consejos Municipales de Seguridad Alimentaria y Nutricional (COMUSAN). Se realizó un ejercicio de gobernanza que permitió compartir experiencias entre los actores involucrados.

El progreso con el que cuenta el país en su propia institucionalidad de Estado a través de la creación de entidades importantes es otro de los aspectos que se enfatizaron, mencionando al Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN).

“Quiero felicitar a todas y todos los actores involucrados por la iniciativa de generar diálogos entre instancias tan importantes para el desarrollo del país en esta construcción conjunta, que nos hará encontrar estrategias efectivas para el combate del hambre, mediante la participación de una diversidad de actores que existen en la sociedad, para cosechar ejercicios exitosos de gobernanza”, aseguró el Representante Alan González.

Lo anterior es parte de un esfuerzo en el que están involucrados diversos actores y que tomó relevancia para el Representante de FAO, Alan González. “Es la construcción de un esfuerzo colectivo en el que participen activamente diversos actores y representantes de las instituciones como los gobiernos, organismos internacionales, la sociedad civil, la empresa privada, las municipalidades, entre otros”, dijo en cuanto a la implicación para ejercer la gobernanza.

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NUESTRAS VISITAS ADRIANA OBREGON DIRECTORA GENERAL ADJUNTA DE DESARROLLO SOCIAL – HUMANO Y SUSTENTABLE DE AMEXCID

ALFREDO MAYEN ASESOR TECNICO PRINCIPAL PROGRAMA MSH

Junto al diplomático mexicano Felipe González-Lugo; el Embajador de México, Francisco Olavarría; el Ministro Orestes Ortez; el coordinador del Programa, Walter Torres y el Representante Alan González analizaron avances de Mesoamérica sin Hambre en el país.

LUIS DIAS PEREIRA ECONOMISTA TCI SEDE DE LA FAO EN ROMA Sostuvo reuniones con la Sub-Secretaría de Asuntos Estratégicos y Desarrollo Territorial (SSDT) y habló con directores de proyectos de FAO sobre el Fortalecimiento de Gobiernos Locales. © FAO/Karla Velásquez

El consultor internacional de la FAO participó en un encuentro con diputados de la Asamblea Legislativa y sus asesores técnicos para analizar las experiencias existentes con semilla de frijol de buena calidad y los progresos en materia de Derecho a la Alimentación Adecuada en El Salvador.

Realizó una capacitación sobre el “Estudio de la Dinámica Agropecuaria en Función de Tipologías de Unidades de Producción”, realizado en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la FAO, el FIDA y el Observatorio Mundial de las Agriculturas (WAW por sus siglas en inglés).

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FORTALECEN PREVENCION Y CONTROL RABIA BOVINA EN BOLIVIA, HONDURAS, GUATEMALA, PERU Y NICARAGUA

a sede del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) en El Salvador, fue el punto de encuentro del Taller Regional de Cierre del Proyecto “Fortalecimiento del Sistema de Prevención y Control de la Rabia Paralítica Bovina”, en el que se entregaron los productos y resultados alcanzados en su gestión en Bolivia, Honduras, Guatemala, Perú y Nicaragua.

alimentos”, aseguró el Representante de FAO en El Salvador, Alan González.

La Rabia Bovina genera importantes pérdidas directas en la economía de los hogares rurales por la mortalidad del ganado y la disminución de la producción de carne y leche, poniendo en riesgo sus ingresos y con ello el acceso a alimentos y a otros servicios básicos.

La región de ALC se caracteriza por una producción pecuaria basada en pequeños productores; el 80% de las explotaciones pecuarias son de pequeña escala. El fortalecimiento de esta producción pecuaria familiar se convierte en un motor para el desarrollo rural y principal vía de alivio de la pobreza.

“La sanidad animal y la salud pública veterinaria son elementos fundamentales para alcanzar una producción pecuaria competitiva y sostenible. Es por ello que la FAO, se ha preocupado por apoyar a los países miembros para que tengan un marco de políticas sanitarias y sistemas sanitarios veterinarios, que permitan la protección de los estatus sanitarios de las poblaciones de animales productores de

El acto de inauguración del taller fue presidido por el director ejecutivo del OIRSA, Efraín Medina; el representante de la FAO en El Salvador, Alan González; la representante subregional de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), Mirta Giménez; y la jefa de los Servicios Veterinarios del MAG de El Salvador, Andrea Chinchilla.

El programa contempla la vigilancia epidemiológica y educación sanitaria para pequeños productores pecuarios, entre otros objetivos, para ponderar el abordaje integrado de esta enfermedad zoonótica de alto impacto en las comunidades rurales.

Representante de FAO en El Salvador: Alan González Figueroa Unidad de Comunicación Boulevard Sergio V. de Mello No. 110. Zona Rosa, Colonia San Benito, San Salvador. El Salvador, C.A. Teléfono: (503) 2223-4787 E-mail: FAO-SV@fao.org www.fao.org/elsalvador

FAO El Salvador Evalúan programa contra el hambre en zona oriental http://www.elsalvador.com/articulo/comunidades/evaluan-programa-contra-hambre-zona-oriental-110571 Productores de frijol abren planta de empaquetado y de comercialización http://www.elsalvador.com/articulo/negocios/productores-frijol-abren-planta-empaquetado-comercializacion-107292 El Salvador elegido para implementación acelerada de Objetivos de Desarrollo http://noticias.terra.com.co/mundo/latinoamerica/el-salvador-elegido-para-implementacion-acelerada-de-objetivos-de -desarrollo,192cd57bb1aacd8f110a2ebcb593974778u1f8bm.html Sensibilizan a productores sobre regeneración de suelo y agua http://www.contrapunto.com.sv/economia/coyunturaeconomica/sensibilizan-a-productores-sobre-regeneracion-desuelo-y-agua/500 Entregan resultados del proyecto de prevención y control de la Rabia Paralítica Bovina http://portal.oirsa.org/noticia-detalle.aspx?id=203 Inauguran planta de acondicionamiento de semilla de frijol http://elpais.com.sv/elsalvador/inauguran-planta-de-acondicionamiento-de-semilla-de-frijol-en-el-porvenir/