Boletín especial FAO SV

FAO El Salvador Boletín Especial

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Yulissa Guevara/FAO

Historias de éxito: Huertos Escolares dan la mejor cosecha Pág. 5

Debora Ayala/FAO

Intercambian experiencias en aplicación DAA Pág.3

Claudeth Arévalo para FAO

Además, en esta edición: Tatiana Orantes para FAO

Promueven participación de municipalidades de Occidente en PASE

Buscan unificar Sistema de Monitoreo para medir Plan SAN

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Avanzan acciones para presentar Plan de Reserva Estratégica

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Presentan avances de 4 Informe de Aplicación del Derecho a la Alimentación Adecuada

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Realizan Taller Trinacional de Análisis de Inseguridad Alimentaria Aguda

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Nuestras visitas

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Asamblea Legislativa comprometida con SAN

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FAO en la web

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Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Buscan unificar Sistema de Monitoreo para medir Plan SAN Con interés por establecer un mismo sistema de Monitoreo y Evaluación para medir el avance de los diferentes proyectos de SAN, gracias a los esfuerzos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Nutrición (FAO) y Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria (CONASAN), representantes del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), del Ministerio de Economía (MINEC) y de la Universidad de El Salvador (UES), participaron en el "Taller de Monitoreo y Evaluación del Plan Estratégico Nacional en SAN".

El objetivo principal del taller fue establecer un Plan de Monitoreo y Evaluación, que pueda ser implementado por múltiples sectores.

La directora ejecutiva de CONASAN, Daisy de Márquez, señaló que la importancia del establecimiento de un mismo sistema de Monitoreo y Evaluación en común, radica en la necesidad de todos los Ministerios

que trabajan en conjunto, de medir el éxito de cada actividad establecida en los Planes Estratégicos Anuales, ya que es algo esencial para esclarecer el panorama de los progresos que se tienen en cuanto a la SAN. Karen Candelario para FAO La directora de CONASAN incentivó a los Catalina Moyano de FAO colaboró para que los participanparticipantes del taller, tes en el taller trazaran una hoja de ruta para definir las a trabajar en conjunto acciones para unificar el Plan de Monitoreo y Evaluación para establecer las bases del sistema, comprender los convía para la confirmación del progreso que ceptos esenciales, establecer una línea de representa cada actividad realizada, ya tiempo y una hoja de ruta, que señale los que permite medir los avances según los pasos necesarios para el establecimiento indicadores de cada institución. del sistema y la entidad correspondiente Moyano, presentó el Sistema Integrado de de realizarlos.

Monitoreo y Evaluación (SIME), plataforLa Consultora en Monitoreo y Evaluación ma informática en la que se puede archide FAO, Catalina Moyano, planteó el siste- var toda la información, de forma accesima de Monitoreo y Evaluación como una ble para todas las instituciones.

Avanzan acciones para presentar propuesta Reserva Estratégica mesa técnica compuesta por representantes de FAO, MAG, BFA y DMA, trabajan en la estructuración de propuestas para la creación de una Reserva Estratégica.

Tatiana Orantes para FAO En la reunión, los participantes discutieron las Personal del proyecto Agrocadenas de FAO, participan en la reunión de la mesa técnica para la estructuración de responsabilidades para propuestas de reserva estratégica la creación de un “Diagnóstico Situacional En el marco de la línea estratégica guber- sobre el abastecimiento y Comercializanamental, referente al establecimiento de ción de Granos Básicos en El Salvador”. centros de acopio, los integrantes de la El documento será un diagnóstico amplio y detallado de la situación real del país por Página 2

medio de colaboración interinstitucional, donde se aporta experiencia y conocimientos desde cada actor involucrado.

Asimismo contendrá los escenarios nacionales que proveen la información necesaria para sentar las bases de una acción política por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que daría respuesta al mandato gubernamental.

Los participantes en la reunión, hicieron una reflexión general del proyecto, donde se hablaron sobre las decisiones claves a tomar para su realización. Este análisis contribuirá al mismo, ya que dará pie a las herramientas metodológicas que construirán la propuesta política.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

Yulissa Guevara/FAO

El acto fue presidido por el Representante Alan González; el presidente de la Asamblea Legislativa, diputado Sigfrido Reyes, el diputado Pedro de la Cruz del Parlamento Andino y el representante de CONASAN, Guillermo Pérez

Intercambian experiencias en la aplicación del DAA Con la finalidad de posibilitar el Derecho a la Alimentación Adecuada en El Salvador y cumpliendo la función de facilitador, la FAO en El Salvador realizó el “Foro de intercambio de experiencias sobre el derecho a la alimentación adecuada” en el cual participaron expertos que explicaron las experiencias de México, Brasil y Ecuador .

“Nuestros hermanos: Brasil y México, han tenido enormes avances para garantizar el Derecho a la Alimentación Adecuada y su experiencia nos permitirá analizar los pasos que se han dado para definir los principales aciertos y los más fuertes obstáculos que unos y otros han encontrado en este camino”, señaló el Representante de FAO en El Salvador, Alan González.

El evento, de dos días de duración, contó con la participación del coordinador de la iniciativa de América Latina y El Caribe Sin Hambre, Juan Carlos Cebolla, del especialista en derecho a la alimentación en el Congreso Mexicano, Jesús Guzmán y el representante ante el Parlamento Andino, Pedro de la Cruz.

El Representante de FAO, destacó que el Página 3 3 Página

Parlamento Latinoamericano ha dado con la reciente creación de una Ley Marco de Seguridad y Soberanía Alimentaria, que da una guía importante, para el avance hacia la existencia de la garantía y el compromiso de la obligatoriedad de este derecho en nuestros.

El evento del primer día contó con la participación de la presidenta de la Comisión Agropecuaria de la Asamblea Legislativa, Audelia López, diputados de la misma comisión y sus asesores así como la Directora de CONASAN, Daisy de Márquez. El Representante de FAO, Alan González y la coordinadora del proyecto del Derecho a Alimentación Adecuada, Nayda Acevedo también participaron en la actividad.

El segundo día, el evento fue presidido por el presidente de la Asamblea Legislativa de El Salvador, Sigfrido Reyes, el Representante de FAO y el diputado ante el Parlamento Andino, Pedro de la Cruz. Productores y representantes de la sociedad civil participaron en el mismo.

“Es importante la erradicación del hambre como objetivo común. Estamos reunidos para conocer experiencias que nos ayu-

darán a disolver mitos y preguntas. La FAO nos ha ayudado técnicamente pero necesitamos voluntad política, debemos crear un marco jurídico que respalde el DAA. Reitero el compromiso de la Asamblea Legislativa para garantizar este fin”, manifestó el Presidente de la Asamblea Legislativa, Sigfrido Reyes.

Para consolidar conocimientos, se desarrollaron tres ponencias; la primera por parte de Juan Carlos Cebolla, sobre “el DAA en el marco de la SAN y su importancia en la lucha contra el hambre”; la segunda por Jesús Guzmán acerca de los “Marcos jurídicos y régimen constitucional en la experiencia mexicana”; la última intervención estuvo a cargo del señor Pedro de La Cruz titulada “La experiencia de la aplicación progresiva del DAA en Ecuador.

Los miembros de la sociedad civil y representantes de productores salvadoreños pudieron conocer la experiencia internacional así como compartir las experiencias locales e instar a las autoridades salvadoreñas a fortalecer las políticas públicas para una aplicación digna del DAA.

FAO El Salvador

Presentan avances del 4° Informe sobre el DAA Karen Candelario para FAO

Karen Candelario para FAO

aprobar la ley”, señaló el Procurador.

Por su parte, la directora ejecutiva de CONASAN, Daisy de Márquez señaló que existen acciones como concretas como “un Plan Departamental de SAN en Chalatenango, que se está llevando a la práctica con un comité de SAN. También, se está trabajando en los planes municipales y la formación de los comités municipales en 9 de los 12 municipios con alta prevalencia de desnutrición crónica”.

Dentro de los desafíos resta el fortaleciAl centro de pie, el Procurador de los Derechos Humanos, David Morales, el miento de CONASAN, ya que al ser una director del Derecho a la Alimentación Adecuada, Juan García Cebolla, el Reentidad joven necesita continuar su desapresentante de FAO, Alan González y el Procurador adjunto de Derechos Humanos, Antonio Aguilar. Les acompañan funcionarios de las entidades parrrollo con acciones como adquirir más el ticipantes en el conversatorio respaldo legal, fondos por parte La Procuraduría para la Defensa de los del estado y proyectarse como un Derechos Humanos (PDDH) presentó los ente prioritario. Asimismo, la avances del 4º informe sobre el estado del directora ejecutiva de CONASAN Derecho a la Alimentación Adecuada reafirmó la necesidad de una (DAA) a representantes de CONASAN, FAO expansión del equipo técnico de y de la Asamblea Legislativa. la entidad para poder continuar “Como Procuraduría es nuestra obligación con los diferentes proyectos. defender e impulsar todas las actividades Alan González, representante de en favor al DAA”, enfatizó el Procurador FAO El Salvador, expresó su satisAdjunto de los Derechos Humanos, Antofacción con avances realizados a nio Aguilar. favor del DAA al mencionar que En la presentación de los avances se indiexisten iniciativas con enfoque de La directora de CONASAN, Daisy de Márquez caron acciones significativas como la crea- señaló que es necesario fortalecer la entidad derecho que han mantenido el ción del Consejo Nacional de Seguridad interés de la sociedad y las instiAlimentaria y Nutricional (CONASAN) y el del diálogo se proporcionará al estado una tuciones en el tema. De igual forma, enfaComité Técnico de Seguridad Alimentaria serie de propuestas y recomendaciones tizó la creación de la propuesta de ley de y Nutricional (COTSAN), la formulación del vinculadas a la formulación del marco jurí- Soberanía Alimentaria y Nutricional y el anteproyecto de ley de SAN, pasar de fidico. apoyo de las autoridades de la Asamblea nanciamiento exclusivo de cooperación “Creo que este es un tema central en cual- Legislativa han mostrado para su aprobainternacional a tener fondos nacionales quier país”, indicó el Procurador para la ción hasta el momento. para la ejecución de acciones y las alianzas Defensa de los Derechos Humanos, David “La realización del DAA es el resultado de con asociaciones de la sociedad civil.

Morales pues consideró que en El Salvamuchas acciones, una interdependencia”, La presentación de los avances de este dor hay entendimiento en que se tiene agregó el líder del equipo del Derecho a la nuevo informe permitirá verificar los fac- que aumentar la producción agrícola, sin Alimentación Adecuada, Juan García Cetores y condiciones que inciden también embargo, es necesario que los esfuerzos bolla tras agradecer el interés de todos los en el ejercicio pleno del Derecho a la Alisean concretados con el apoyo de la participantes en el diálogo y enfatizar la mentación Adecuada. Los comentarios de Asamblea Legislativa. “Espero que se pue- importancia de un consenso entre las orlos participantes da dar un salto de calidad y finalmente ganizaciones.

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Boletín especial

Proyecto Huertos Escolares

Claudeth Arevalo para FAO

Historias de éxito : Prof. Luis Calderón

“La mejor cosecha de mi vida” Luis Calderón, es parte del grupo de maes- jugar básquetbol y los tros del Centro Escolar Católico Inmacula- unimos para hacer uno da Concepción en el Puerto de La Libertad solo. La base donde y participa desde el 2010 en el Proyecto está ubicado el tanque Huertos Escolares, que cuenta con el apo- de agua, eran unas yo técnico de FAO. porterías de futbol, las “En 2010, junto con otros profesores co- desarmamos y las volmenzamos de cero, no teníamos terreno, vimos a construir con ni conocimiento, ni material, nada.

Pero con las ganas de llevarlo a Claudeth Arevalo para FAO cabo, recibimos la ayuda del alcalde Carlos Molina, que nos proporcionó un espacio de tierra en como a 8 kilómetros de aquí. Era un lugar aislado, feo y árido. Como no teníamos herramientas, arrancábamos las hojas con las manos y regábamos con cántaros.

Luego, FAO nos ayudó con algunos materiales como semillas, carretas, y nos brindó apoyo técnico. Empezamos con cultivos de pepino, tomate, chile verde y chipilín. ¡Nuestra priel apoyo de otros profesores para crear un mera cosecha fue de 11 mil pepinos!. Aho- cuadrado sólido. ¡Aquí la creatividad nos ra tenemos maíz, yuca, camote, papaya, ha permitido tener muchas cosas! alverja, chipilín, piña, plátano, limón pérsi- Ahora nuestro huerto está diseñado como co y vamos a sembrar tomate cubano. un aula de estudio para que los niños y los Llegar donde estamos ahora fue difícil: un 27 profesores que están involucrados, año después de echar a andar nuestro lleven a la práctica lo visto en clase para huerto, con la depresión tropical 12-E lo cualquier asignatura. En el programa de perdimos todo. Fue duro, pero sabíamos estudio ya está incluido aplicar los temas a que el proyecto valía la pena y decidimos la visita al huerto. no abandonarlo. Y así nos trasladamos a Creo firmemente en la razón de ser del un nuevo terreno. Cuando lo vimos, los proyecto y nos esforzamos con los muchaniños me dijeron “profe, vámonos de chos para que el huerto siempre esté oraquí” . Les dije que por obediencia nos denado y limpio. Aquí niños de 5 años ya quedaríamos y hoy sé que no fue un error. pueden cultivar yuca, y a los papás les Poco a poco lo hemos ido adecuando y agradan tanto lo bonito que está que haslevantando. Lo que hay aquí no es nuevo, ta piden permiso para hacer la despedida pero si reconstruido: por ejemplo, los pos- del año aquí. Este huerto es referente tes para el alumbrado de energía eléctrica, para todos los agricultores del sector por son donaciones de postes de aros para lo mucho que ha progresado.

“Que a ellos les guste estar más tiempo aquí que en otros lugares, es la mejor cosecha que he recogido”.

Profesor Luis Calderón

Para avanzar en la evolución de nuestra aula verde, trabajamos por metas: este año instalamos el sistema de riego de agua y ahora ayudamos a cuatro familias a con abastecerles de agua porque no tienen. Para final de año nos proponemos ubicar la bomba de agua, terminar de construir los sanitarios que solo nos faltan las puertas e instalar la energía, porque ya tenemos los postes.

Para el próximo año queremos construir un sendero que rodee todo el huerto para que los niños puedan andar en bicicleta, llenar el estanque con alevines, hacer una galera para poner pupitres y que los niños trabajen ahí, hacer una cocina ecológica para que se puedan preparar los alimentos que se cultivan aquí, trabajaremos duro para tener una gallinera y finalmente poder instalar paneles solares que nos den energía renovable.

Con lo logrado y las metas a futuro, lo que más disfruto de haber vivido todo este proceso y crecer junto a él como hasta ahora, sin duda ha sido ver a los niños cómo aprenden y disfrutan. Ver a un niño crecer en sus conocimientos y crecer junto a las plantas eso es lo que más aprecio.

FAO El Salvador

Realizan Taller Trinacional de Análisis de Inseguridad Alimentaria Aguda

Foto cortesía SICA

Provenientes de Honduras, El Salvador y Guatemala, los participantes analizaron la disponibilidad, el acceso y la utilización de los alimentos

Durante tres días, representantes de Guatemala, Honduras y El Salvador, participaron en el “Taller de Análisis de la Inseguridad Alimentaria Aguda de la Mancomunidad Trinacional Fronteriza del Río Lempa (MTFRL), la Microrregión Centro de Ahuachapán (MRCA) y la Mancomunidad El Pacífico (MANELPA)” que se realizó en El Salvador.

Durante el evento, se analizó el impacto en la disponibilidad, acceso y utilización de los alimentos con base en la información generada por diferentes instituciones gubernamentales, no gubernamentales e internacionales. Posteriormente se establecieron resultados en el consumo de alimentos y cambios en los medios de vida, así como el impacto en el estado nutricional de la población; ejercicio que busca continuarse para ayudar en la toma de decisiones en temas de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

Con un total de 85 jóvenes, se trabajó en la formación de los mismos para la lucha contra el hambre en las poblaciones más vulnerables de estos países.

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Además de profesionales especializados en el área, se contó con la participación de personas provenientes de diferentes comunidades a nivel regional, que con su experiencia en el rubro aportaron información clave para desarrollar el taller de manera óptima.

Los participantes fueron organizados en siete grupos en los cuales todos tuvieron la posibilidad de compartir sus experiencias y colaborar en la clasificación de la gravedad y las causas de la SAN en las tres mancomunidades de los países participantes.

“El CIF es una herramienta que reúne a técnicos del sector de la SAN para proporcionar información relevante, con la finalidad de generar una “Plantilla de Comunicación” que facilita la toma de decisiones a Alcaldías, Agencias de Cooperación, dependencias de gobierno para destinar fondos económicos a la atención de emergencias en específico” argumentó Guillermo Suazo, consultor de CIF. Esta herramienta ha sido impulsada por FAO, ya que sigue procesos que clasifican

la Inseguridad Alimentaria y Nutricional a partir de un consenso técnico de instituciones diversas y organismos que trabajamos por garantizar la SAN a nivel mundial.

Este evento fue financiado por el Programa Estratégico Mundial (PEM) 2014-2016 de la CIF y contó también con la participación de funcionarios del PRESANCA II y el PRESISAN. El PRESISAN es un programa de la Secretaría General del Sistema de la Integración Centroamericana financiado por la Unión Europea.

El PRESANCA II es un programa de la SGSICA que cuenta con el apoyo financiero de la Unión Europea, la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y el Gobierno de Finlandia.

Ambos programas buscan desarrollar un sistema de información en seguridad alimentaria y nutricional que incida en la toma de decisiones para la población más pobre y vulnerable de la región.

FAO El Salvador

Promueven mayor participación de municipalidades de Occidente en PASE Como parte del proyecto de Fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar (PASE) en el marco de la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre (IALCSH) se desarrolló el foro de municipalidades “Contribuyendo a la Seguridad Alimentaria y Nutricional a través de las Compras Locales de la Agricultura Familiar a la Alimentación Escolar”.

Alcaldes, miembros de consejos municipales, productores y personal de centros educativos de Ahuachapán y Sonsonate, compartieron experiencias sobre el funcionamiento del proceso.

La iniciativa consiste en la compra de hortalizas y frutas a productores locales, bajo estándares nutricionales y de calidad altos; que sirvan para la alimentación escolar en centros educativos del país donde existe riesgo de inseguridad alimentaria.

Esto beneficia el rendimiento académico de los estudiantes, mejora su calidad de vida y la de los productores al ampliar su

Tatiana Orantes para FAO mercado.

El PASE es apoyado por MINED, MINSAL, MAG, CONAMYPE, MINEC, Defensoría del Consumidor, Secretaría Técnica de la Presidencia, la Corporación de Municipalidades de La actividad fue presidida por el alcalde de Apaneca, Osmín Guzmán, el alcalde de Sonsonate, Roberto Aquino; el RepreEl Salvador sentante de FAO, Alan González; la alcaldesa de San Sebas(COMURES) y el apoyo tián Salitrillo, Blanca Cortéz y el Gerente del PASE-MINED, técnico de FAO, desa- Leonardo Quiroa. rrolla un mecanismo funcional y eficiente, trillo, Blanca Cortéz; el alcalde de Apaneque ha dado resultados visibles para los ca, Osmín Guzmán y el alcalde de Sonsoactores involucrados. nate, Roberto Aquino.

Representantes de los centros educativos El foro contó también con la participación y productores de los municipios que ya de las alcaldesas de Atiquizaya, Ana Luisa participan del proyecto compartieron su Rodríguez y de Caluco, Blanca Lidia Orellaexperiencia. na. Asimismo estuvieron los alcaldes de El evento fue presidido por el RepresenSonzacate, José Estanislao Menjívar, de tante de FAO El Salvador, Alan González; Salcoatitán , Joel Hernán Cortéz; de Tacuel Gerente del PASE-MINED, Leonardo ba, José Ernesto Ramírez; de San Lorenzo, Quiroa; la alcaldesa de San Sebastián Sali- Walter Ortiz.

Nuestras visitas Karen Candelario para FAO

La consultora Catalina Moyano realizó una reunión con el Representante Alan González previo a su participación en el foro sobre un Sistema de Monitoreo y Evaluación de SAN

Yulissa Guevara/FAO

Claudeth Arévalo para FAO

El coordinador de Proyecto Juan Carlos García, en la foto junto al Representante Alan González, estuvo en El Salvador para participar en el Foro sobre Intercambio de experiencias en la aplicación del DAA Página 7

Tomas Lindemann se reunió con el Representante Alan González previo al taller sobre el Proyecto Adaptación al Cambio Climático para reducir la degradación de la tierra en Microcuencas Frágiles

FAO El Salvador

Asamblea Legislativa comprometida con SAN Miembros de la Comisión Agropecuaria y el Frente Parlamentario Contra el Hambre de la Asamblea Legislativa de El Salvador, participaron en el conversatorio “Fortaleciendo las capacidades del DAA” para discutir y fortalecer el Derecho a la Alimentación Adecuada”.

“Estamos comprometidos a avanzar más en este tema, garantizar a la población salvadoreña un derecho tan indispensable como lo es el DAA. Para asegurar el derecho a la vida debemos asegurar primero el derecho a la alimentación”, aseguró la Presidenta de la Comisión Agropecuaria de la Asamblea Legislativa, Diputada Audelia Guadalupe López.

El objetivo de la reunión fue estimular el interés y expandir el conocimiento sobre las directrices voluntarias para asegurar

un avance en la implementación del DAA. Estas directrices proveen guías específicas Karen Candelario para FAO al estado y sus gobiery asesores se reunieron con personal de FAO para nos para implementar Diputados confirmar su compromiso poco a poco el derecho y medir el progreso obtenido. Esto ción misma crea las oportunidades aproincluye la creación de un marco legal, ren- piadas para incorporar el enfoque de dedición de cuentas, creación de ordenanzas recho. “Creemos que el trabajo de la municipales, políticas públicas, recursos y Asamblea Legislativa, desde las diferentes otros. Además, se enfatizó la importancia comisiones es fundamental para que el de esta herramienta para asegurar el esta- DAA sea implementado a nivel de todo el blecimiento de todos los elementos nece- país”, agregó el representante. sarios para la creación de un ambiente propicio para el DAA. Alan González, representante de FAO El Salvador, expresó que la aprobación de las directrices voluntarias y su implementa-

FAO El Salvador en la web

@FAOEl Salvador

FAO presenta directrices para asegurar el derecho a una alimentación adecuada en El Salvador http://gpfmln.sv/index.php/2-prensa/390-fao-presenta-directrices-para-asegurar-el-derecho-a-unaalimentacion-adecuada-en-el-salvador Amplían conocimientos acerca del Derecho a la Alimentación Adecuada http://www.asamblea.gob.sv/noticias/archivo-de-noticias/amplian-conocimientos-acerca-del-derecho-a -la-alimentacion-adecuada Presidente Asamblea Legislativa, Sigfrido Reyes, inaugura Foro acerca de Experiencia Internacional sobre el Derecho a la Alimentación Adecuada http://www.asamblea.gob.sv/noticias/archivo-de-noticias/presidente-asamblea-legislativa-sigfridoreyes-inaugura-foro-acerca-de-experiencia-internacional-sobre-el-derecho-a-la-alimentacion-adecuada 2014 escuchó las voces de integración y voluntad de la niñez y jóvenes de Ucoral http://www.periodicoequilibrium.com/2014-escucho-las-voces-de-integracion-y-voluntad-de-la-ninezy-jovenes-de-ucoral/

Representante de FAO en El Salvador: Alan González Figueroa Unidad de Comunicación Presentan directrices voluntarias para la Soberanía Alimentaria http://www.verdaddigital.com/index.php/politica/14495-presentan-directrices-voluntarias-para-lasoberania-alimentaria

Boulevard del Hipódromo No. 110. Zona Rosa, Colonia San Benito. San Salvador

Amplían conocimientos acerca del Derecho a la Alimentación Adecuada http://voces.org.sv/2014/12/18/amplian-conocimientos-acerca-del-derecho-a-la-alimentacionadecuada/

El Salvador, C: A. Teléfono: (503) 2234778 E-mail: FAO-SV@fao.org