FAO El Salvador Boletín No 40
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Realizan gira en zona de incidencia PESA
El Salvador sede Taller Regional de Derecho Agroalimentario
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Debora Ayala/FAO Debora Ayala/FAO Debora Ayala/FAO
Además, en esta edición:
Inauguran Centro de Acopio de jocote y loroco
Agrocadenas ajusta motores para segundo semestre 2014
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Nuestras visitas
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Comité Nacional de Agricultura Familiar analiza rol estratégico
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Convenio PRUCAM-Agrocadenas avanza en objetivo común
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Foro analiza Trabajo infantil y Agricultura en El Salvador
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FAO en la web
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Familias empoderadas y capacitadas en SAN Pág. 5 Debora Ayala/FAO
FAO El Salvador
El Salvador sede de Taller Regional de Derecho Agroalimentario nes Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en El Salvador. En el acto inaugural el Ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez hizo particular referencia a la Debora Ayala/FAO necesidad de poLos participantes en el Taller provenientes de los nueves países ner a la persona humana y el deremiembros del OIRSA cho a la alimentaMás de 40 abogados y funcionarios de ción como centro de todas las actividades México, Belize, Guatemala, El Salvador , públicas, incluyendo la legislación en las Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá diferentes materias agroalimentarias. y República Dominicana se dieron cita del Por su parte, el Representante de la FAO 9 al 11 de junio en San Salvador en el Ta- en El Salvador, Alan González, señaló que ller Regional de Derecho agroalimentario. con este taller crea “un foro de intercamCon el fin de fortalecer sus conocimientos bio de experiencias de juristas en materias y unificar criterios jurídicos en materias de interés agroalimentario, para identifilegales agrosanitarias participaron en el car los escollos jurídicos de los diferentes Taller organizado por el Organismo Inter- países y proponer opciones de solución, nacional Regional de Sanidad Agropecua- fortaleciendo a la vez, las redes de trabajo ria (OIRSA) y la Organización de las Nacio- entre abogados y con ello, la calidad de la
legislación en esta área”. Este fortalecimiento de la calidad en la legislación agroalimentaria podrá contribuir tanto a la producción como a la mejora del estatus sanitario y fitosanitario nacional, favoreciendo así la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo del sector agropecuario. El Director Ejecutivo del OIRSA, Edwin Aragón expresó que tras el taller esperan que “los participantes (abogados y reguladores), puedan profundizar en diferentes materias relacionadas con la legislación agropecuaria, identificando áreas clave de derecho agroalimentario, fuentes de información, doctrina jurídica y principios de técnica legislativa, así como intercambiar experiencias para generar consensos y fortalecer los lazos entre los servicios agropecuarios”. Los participantes analizaron algunas de las materias que regulan la agricultura y alimentación, incluyendo la legislación en materia de sanidad vegetal y animal, legislación en materia de inocuidad y calidad de alimentos, insumos agrícolas como plaguicidas y semillas y agricultura por contrato.
Agrocadenas ajusta motores para segundo semestre 2014 El equipo regional de Agrocadenas sostuvo una reunión en El Salvador para revisar sus Planes Operativos Anuales (POA) para el segundo semestre del 2014, evaluar la propuesta del POA para el 2015 y planear la estrategia a utilizar el año próximo. En la reunión participaron los cuatro Coordinadores Técnicos Nacionales de Nicaragua, Gilberto Morales; de Honduras, José Antonio Sauceda; de Guatemala, Luis Reyes y de El Salvador Xenia de Morán. El Proyecto “Fortalecimiento de agrocadenas seleccionadas con un enfoque empresarial en El Salvador, Honduras, GuatemaPágina 2
la y Nicaragua” que se está ejecutando en agrocadenas y en seguridad alimentadesde Julio del 2011 con una duración de ria y promueve la cooperación a través de 42 meses. alianzas estratégicas e institucionales. El proyecto Agrocade“Una agrocadena se basa en el principio sinérgico de la connas promueve la crea- veniencia mutua. Su objetivo es maximizar la creación de ción de una plataforma beneficios, mientras se minimizan o quedan iguales los costos”, dice Luciano Palmitesta, coordinador regional de sistematización e intercambio de conoci- Stephanie Mercado para FAO mientos, lecciones aprendidas y buenas prácticas. También ejecuta la coordinación interinstitucional de políticas con impacto
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Inauguran Centro de Acopio de jocote y loroco
Stephanie Mercado para FAO
ACOAPJSAL trabaja el jocote y el loroco, productos emblemáticos del municipio de San Lorenzo, departamento de Ahuachapán
Tras años de esfuerzo y trabajo, la Asociación Cooperativa Agroindustrial de Productores de Jocote y Loroco (ACOAPJSAL) inauguró el Centro de Acopio ACOAPJSAL ubicado en San Lorenzo, municipio del Departamento de Ahuachapán, ubicado en el oeste de El Salvador. En este centro de acopio, los miembros de la Asociación desarrollaran el proceso de producción como la limpieza y el empaque de dichos productos para dar un mayor valor agregado generando mayores ingresos y más empleo en la zona ya que el jocote y el loroco. “El hecho de tener este centro de acopio es un producto del esfuerzo que han puesto las socias y socios de ACOAPJSAL, en apostarle a dos productos agrícolas producidos acá en este Municipio como lo es jocote y el loroco. Los productos han sido tan exitosos antes se vendían a $0.10 la libra de jocote y ahora ya en forma asociativa se vende a $0.25 y $0.30 la libra de jocote”, señaló el Representante de FAO, Alan González. Página 3
“Hace dos años, cuando iniciamos este proceso, no teníamos nada y ahora se ven realizado el sueño de muchos socios, socias y agricultores. Agradecemos al Ministerio de Agricultura y Ganadería, al CENTA y Agrocadenas, quienes nos han ayudado mucho en la preparación y capacitación de cada uno de nosotros como productores de Jocote y Loroco. Hoy podemos decir que sabemos cómo sacar un producto que sea inocuo, que sea limpio y que se maneje de la mejor manera para que el consumidor pueda tener un producto que pueda disfrutar y que no lo vaya a enfermar” afirmó el alcalde de San Lorenzo, Jorge Ortiz. En el acto de inauguración participó el Representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) en E Salvador, Alan González, junto al alcalde de San Lorenzo, Walter Ortiz, el presidente de la Cooperativa ACOAPJSAL, Jorge Ortiz, el representante de la Cooperazione Italiana, Aniballe Marinelli y el coordinador regional del proyecto Agrocadenas Luciano Palmitesta.
También participaron la asesora de formulación de proyectos JICA, Koko Sato y la subdirectora ejecutiva de CONAMYPE, Gladys Melara. ACOAPJSAL comenzó hace 20 años como una producción familiar, entre patios y la venta en vecindarios, pero con el apoyo del gobierno local, del Proyecto Agrocadenas de FAO, del MARN, la Cooperativa Italiana, el MAG y CONAMYPE esta iniciativa familiar se convirtió en una gran producción agrícola que cuenta con una planta agroindustrial procesadora de Jocote, Loroco y otras frutas tropicales. En San Lorenzo se estandarizo la producción de jocote y loroco a través de las Escuelas de Campo (ECA), que brindan un mejor manejo a los cultivos y conocimiento sobre innovaciones tecnológicas y exigencias del mercado. Posteriormente, 45 productores de crearon ACOAPJSAL y con esto se lograron articular el trabajo de actores locales para desarrollar el trabajo en la zona y obtener ganancias.
FAO El Salvador
Realizan gira para conocer alcances del PESA Autoridades nacionales y funcionarios internacionales realizaron una gira en la zona de incidencia del Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA) en El Salvador para conocer la adopción de metodologías y tecnologías de las familias participantes. La gira estuvo encabezada por el Ministro de Agricultura y Ganadería, Orestes Ortez, el Representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Alan González y la Responsable de Programas de Cooperación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), Natalia Otamendi, así como los equipos técnicos de las instituciones que participaron en la ejecución del programa. Los “Decididos”, un grupo asociativo integrado por nueve familias señalaron que gracias a su participación en el programa pasaron de cultivar maíz, sorgo y arroz a cosechar chile, tomate, papaya, plátano, yuca y 3 mil plantas bajo techo en 4.5 manzanas bajo riego, en el cantón de San Bartolo de Morazán. “Al inicio, nosotros no creíamos que en nuestra zona se pudieran dar el tomate, el chile o la papaya pero cuando llego el Programa comenzamos a pensar si le entrabamos o no (…) y al final nos decidimos a dejar el maíz y el maicillo por la producción de hortalizas y frutales y ahora nuestra vida a cambiado” manifestó Mario Fernández miembro de la asociativo. En el Centro Escolar Pedro Pablo Castillo, de Guatajiagua conocieron a 65 jóvenes escolares quienes, con la Página 4
orientación de docentes y de equipo técnico del CENTA, participan en el cultivo y cuido del Huerto Escolar, que utilizan como herramienta pedagógica y garantiza el consumo y diversificación del refrigerio con hortalizas y frutas frescas. Los visitantes también conversaron también con la Asociación de Mujeres de Sensembra (AMAR) y la asociación de costureras “Bendición de Dios”, grupo asociativo del banco de semillas que han logrado diversificar sus dietas a través de los ingresos extra que están obteniendo de la producción de productos agrícolas y no agrícolas. El PESA buscaba reducir el número de hogares rurales que viven en Inseguridad Alimentaria y Nutricional del oriente del país; tras ocho años de su ejecución, la desnutrición crónica en infantes de 0 a 5 años se ha reducido un 3.2% “pero lo más importante son los saberes adquiridos por las familias pues les facilita las herramientas para transformar sus medios de vida y son capaces de compartir su experiencia para desarrollar sus comunidades” manifestó el Representante de la FAO durante la gira. El programa fue ejecutado por el MAG a través del CENTA, la asesoría de la FAO y el financiamiento de la AECID y conto con el apoyo de las cinco municipalidades de los territorios.
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El Representante de FAO en El Salvador, Alan González junto al Ministro, Orestes Ortez escuchan el testimonio de los participantes. Debora Ayala/FAO
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La desnutrición crónica en infantes de 0 a 5 años se redujo en un 3.2%
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Walter Torres de FAO y Natalia Otamendi de AECID observan las cosechas diversas gracias al PESA
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
Logros del PESA: familias empoderadas y capacitadas en SAN Debora Ayala/FAO
La Asociación de Mujeres de Sensembra presentó los productos artesanales a base de tule
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Las familias participantes en el PESA han logrado mejorar su Seguridad Alimentaria y diversificar su dieta
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Más de 200 personas participaron en el evento Página Página 5 5
Más de 2.400 familias empoderadas y capacitadas para garantizar su Seguridad Alimentaria es el uno de los logros más destacadas del Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA). Este cambio en las familias fue evidente en las ferias de logros realizadas en Sensembra, departamento de Morazán, zona de incidencia del PESA y en Santa Ana, donde se realizó un acto cultural con la participación de técnicos que ejecutaron el Programa. El PESA se implementó desde hace 8 años en los municipios de Sensembra, Yamabal, Guatajiagua, departamento de Morazán así como en los municipios de Estanzuelas y Nueva Granada, departamento de Usulután. “Para la FAO en un orgullo reconocer que en este hermoso territorio se estableció el modelo y las bases para garantizar la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) de la zona oriental y del país; pues encontramos la apertura y la disposición de su población y líderes locales para emprender esa transformación para mejorar su estilo y calidad de vida y la de sus familiares” expreso el Representante de la FAO, Alan González, a las personas participantes de la Feria de Logros realiza-
da en Sensembra. A la feria asistieron más de 200 personas entre familias participantes, equipo técnico del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA), Alcaldes y miembros de las cinco municipalidades, Representante de la FAO y equipo de especialistas. Las personas participantes en esta feriatuvieron la disponibilidad de comprar alimentos fresco, producidos con buenas prácticas agrícolas, así como de productos artesanales a base de tule elaborados por la Asociación de Mujeres de Sensembra (AMAR), un grupo de interés conformado y consolidado durante la implementación del PESA. Acciones para divulgar logros del PESA Con el fin de diseminar los logros y avances en el tema SAN hechos a través PESA así como sensibilizar sobre las limitaciones que existen en el país para poder garantizarla se desarrollo una presentación de la intervención del programa y la sistematización que se está haciendo de este para que compartir las experiencias de las familias participantes y cómo han modificado se dinámica de vida a partir de la intervención de éste. Al evento asistieron el Gobernador de Santa Ana, Mario Jovel, equipo técnico del CENTA, así como productores (as) de la zona, finalizando con el grupo de niños (as) de la Unión Coral Salvadoreña. El Programa Especial para la Seguridad Alimentaria fue ejecutado en El Salvador por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) a través del CENTA, con el apoyo técnico de FAO y la cooperación financiera de Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID)
FAO El Salvador
Nuestras visitas La oficial de la oficina legal de FAO en Roma, Carmen Bullon facilitó el taller sobre Derecho Agroalimentario, organizado por el OIRSA y la FAO y sostuvo reuniones de trabajo con el equipo técnico de del proyecto de alimentación escolar y su vinculación con la agricultura familiar Debora Ayala/FAO
El coordinador del proyecto Regional “Fortalecimiento de la Seguridad Alimentaria mediante la mejora en la gestión del agua para la agricultura y mitigación de riesgos agroclimáticos” Eduardo Menocal y Vera Boerger, Oficial de Programas de la Oficina Subregional se reunieron con el equipo de la Dirección General de Ordenamiento Forestal, Cuencas y Riego del MAG, regantes, agricultores de la micro-cuenca, el Gerente de la Microrregión Sur y realizaron un recorrido en la zona del proyecto.
Debora Ayala/FAO
Debora Ayala/FAO
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El Coordinador Regional Proyecto Agrocadenas Centroamérica, Luciano Palmitesta, dirigio la reunión interna de coordinadores regionales del proyecto realizada en El Salvador. Asimismo sostuvo una reunión conjunta, de dos días, con el Proyecto Regional de USAID para Comercio y Alianzas de Mercado
Debora Ayala/FAO
Del Proyecto Regional Agrocadenas que visitaron nuestro país fueron Alfonso Hernández Oficial de Monitoreo, Seguimiento y Evaluación del proyecto y Covadonga Juez de Comunicaciones quienes apoyaron al equipo técnico de El Salvador en la revisión y ajuste del, además de coordinar la sistematización del Proyecto y las acciones para visibilizar los logros e impactos del proyecto en la región Página 6
El Coordinador Regional del PESA y Responsable de Seguridad Alimentaria y Nutricional para Mesoamérica, Carmelo Gallardo (en la foto conversa con el Ministro Ortez y el Representante González) visitó El Salvador para acompañar la gira en los territorios de incidencia del PESA y la feria de logros en el municipio de Sensembra, departamento de Morazán.
FAO El Salvador
Comité Nacional de Agricultura Familiar analiza rol estratégico políticas hacia el sector. El Representante de FAO, Alan González realizó una presentación sobre los antecedentes que llevaron a la designación del año 2014 como Año Internacional de la Agricultura Familiar (AIAF). “La Agricultura Familiar está vinYulissa Guevara/FAO culada indisociablemente a la Seguridad Alimentaria mundial, El Representante de FAO presentó a los participantes los antecedentes de la nominación del Año ya que es la forma predominante Internacional de la Agricultura Familiar de agricultura con más de 500 El Comité Nacional de Agricultura Familiar millones de explotaciones en el mundo. (CNAF), realizó un taller con representan- Siendo responsables de al menos el 56% tes de los diversos sectores para analizar de la producción agrícola del planeta. el rol estratégico que jugaran como un Los objetivos de declarar el AIAF fueron actor relevante para la definición de las aumentar la visibilidad de la AF y la agri-
cultura a pequeña escala así como centrar la atención mundial sobre su importante papel en la mitigación del hambre, la pobreza y la SAN, mejorar los medios de vida, la gestión de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y lograr el desarrollo sostenible, en particular en zonas rurales. En el Comité participan organizaciones sociales, sindicales, organismos gubernamentales, no gubernamentales y organizaciones internacionales. El evento estuvo presidido por el Viceministro de Agricultura y Ganadería Hugo Flores , el coordinador de CONFRAS, Abel Lara y el Representante de FAO en El Salvador, Alan González.
Convenio PRUCAM-Agrocadenas avanza en objetivo común FAO, a través del Proyecto de Agrocadenas, avanza en su alianza con Proyecto Regional para Comercio y Alianzas de Mercado (PRUCAM) de USAID gracias a las sinergias alcanzadas en la preparación y el apoyo de los productores para que se consoliden en el mercado. Con el convenio firmado este año entre ambas partes, se han fortalecido a los participantes del proyecto Agrocadenas en la especialización y la formación en cinco grandes áreas: habilidades gerenciales, organizativas, técnicas, productivas y de comercialización, lo que les ha permitido ser parte del proyecto de USAID, el cual aporta fondos de inversión y herramientas mercadológicas para llevar a las distintas iniciativas a un nivel más competitivo. El coordinador Regional de Agrocadenas, Luciano Palmitesta señaló que “la seguridad alimentaria está ligada a aspectos del mercado”, que están siendo fortalecidos a Página 7
través de la solidificación del trabajo coor- alimentos, contribuyendo así a garantizar dinado de ambas agencias. la seguridad alimentaria y nutricional en Los equipos técnicos de equipo de FAO y Guatemala, El Salvador, Honduras y NicaPRUCAM se encuentra desarrollando un ragua. Mientras que el PRUCAM, busca plan de trabajo conjunto con la finalidad fomentar el crecimiento económico include potenciar el nivel de competitividad, sivo a través del comercio entre los países productividad y comercialización de los de Centroamérica. agricultores para mejorar sus ingresos, a través de la solidificación del trabajo coordinado de ambas agencias. En ese sentido, el director de PRUCAM, Carlos Morales señaló que “lo más importante es la visión de un resultado común y poder medirlo”, de forma que quede un aprendizaje que contribuya en futuras experiencias Yulissa Guevara/FAO El objetivo de Agrocadenas es aumentar los ingresos de los coordinador regional de Agrocadenas, Luciano pequeños y medianos agriculto- El Palmitesta y el director de PRUCAM, Carlos Morares para garantizar el acceso a les concuerdan en una visión común de trabajo
Boletín #39
Foro analiza Trabajo infantil y Agricultura en El Salvador el nombre del foro realizado por la Organización Internacional del Trabajo, OIT, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), FundAzúcar y la Cámara Agropecuaria y Agroindustrial (CAMAGRO) con el apoyo Reina Ayala/FAO del Banco Mundial. El coordinador del área de Hania Ibarra, del Banco Mundial explicó el compromiso necesario para romper el ciclo de pobreza. Le acom- trabajo decente de la Oficina pañan Mario Salaverría de FundAzucar, Jesús de la Regional de FAO para AmériPeña de OIT y Delmy Linares de FAO ca Latina, Sergio Faiguen“El Trabajo Infantil y la Agricultura en El baum explicó que en América Latina, el Salvador: visión, actuaciones y retos” fue sector agrícola agrupa 48% por ciento de
niñas, niños y adolescentes, principalmente de 5 a 14 años. Según el Representante del programa IPEC de OIT en El Salvador, Jesús de la Peña 168 millones de niños en el mundo ejercen trabajo infantil y la agricultura hace parte de los sectores más riesgosos para la salud e integridad de los niños. La organización Fundazucar presentó también los trabajos que realizan en Responsabilidad Social Empresarial y la Agricultura y las experiencias desarrolladas en la promoción del Trabajo Adolescente Protegido en el sector agrícola.
FAO El Salvador en la web FAO: “El Salvador tiene una factura de importación de alimentos de $1,000 millones” http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=47861&idArt=8907398
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FAO: El Salvador debe priorizar la compra de semilla a productores nacionales http://www.verdaddigital.com/index.php/nacionales/11490-fao-el-salvador-debe-priorizar-la-comprade-semilla-a-productores-nacionales FAO y OIRSA realizan taller sobre Derecho Agroalimentario http://www.oirsa.org/portal/Noticia_principal.aspx?id=291 MAG inaugura Taller sobre derecho agroalimentario http://www.mag.gob.sv/index.php?option=com_k2&view=item&id=488:mag-inaugura-taller-sobrederecho-agroalimentario&Itemid=315 Abogados centroamericanos reciben formación sobre derecho agroalimentario http://nuevaweb.diariocolatino.com/abogados-centroamericanos-reciben-formacion-sobre-derechoagroalimentario/ Según la FAO, la desnutrición infantil es del 18% http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=47861&idArt=8841987 País sede de Taller sobre Derecho Agroalimentario http://noticiaslachevere.com/?p=35594 La FAO y OIRSA plantean que nuevo gobierno debe dar continuidad a los logros de la anterior gestión en materia agroalimentaria http://www.radiomayavision.net/jsite/index.php/prensa/3698-la-fao-y-oirsa-plantean-que-nuevogobierno-debe-dar-continuidad-a-los-logros-de-la-anterior-gestion-en-materia-agroalimentaria
Representante de FAO en El Salvador: Alan González Figueroa Unidad de Comunicación Boulevard del Hipódromo No. 110. Zona Rosa, Colonia San Benito. San Salvador Teléfono: (503) 2234778 E-mail: FAO-SV@fao.org