SEMILLAS DE NUESTRO HUERTO AGOSTO, 2016
Boletín interno de FAO—El Salvador
Completos y a toda máquina Por Alejandra Hernández
A partir del mes de agosto, Emilia González asume el cargo de Representante Asistente de Programas y Rose Marie Rivas coordina la Oficina de Operaciones Estratégicas. “Desde hace cinco años la FAO ha sido una escuela de aprendizaje para mí. Dentro de la Organización, el proceso de multitask me ha permitido crecer profesionalmente y desarrollar mis conocimientos en diferentes áreas”, dijo Emilia respecto a su nuevo cargo quien destacó que el mismo representa un nuevo reto para continuar aprendiendo. Respecto a su nuevo cargo, Rose se mostró muy contenta por esta gran oportunidad y dijo que el principal reto es la implementación correcta del Marco de Programación de País y contribuir a que el enfoque programático de la representación se consolide y de respuesta a las necesidades o a las prioridades que se han definido. Con estos nombramientos, FAO El Salvador completó al equipo que conforma el Comité de Gerencia y trabaja a toda máquina para la lucha por la erradicación del hambre.
El Representante Alan González anunció a Emilia González como nueva Representante Asistente (Programas)
En esta edición:
Celebramos el día de la familia
Agosto, un mes muy especial
Conociendo a: Juan José Castillo
Cápsula ortográfica: uso de la G y la J
Etiqueta: trucos de hotel
Yo recomiendo: la playa del Palmarcito
El Comité de Gerencia funcionando completo y en pleno: Emilia González (AFAORP), Rose Marie Rivas (OFOE), Indira de Alvergue (AFAORA) y el Representante Alan González .
Valores y virtudes: la comunicación
Alimento del mes: el amaranto
Tecnología al día: video conferencias WebEx
Cápsula ortográfica Por: Yulissa Guevara
Uso de la G y la J La pronunciación de las letras < g
> y < j > es idéntica, cuando van unidas a las vocales < e > o < i >. Así el sonido /ge/ es idéntico a / je/; y los sonidos /gi/ y /ji/ también son idénticos. Como ejemplo mencionar el apelli-
Agosto, un mes muy especial Por Alejandra Hernández
El mes de agosto fue un mes muy significativo para la familia FAO El Salvador ya que tuvimos la oportunidad de poder convivir en una capacitación que permitió fortalecer nuestros lazos de compañerismo y de amistad. También, tres de nuestros colegas celebraron su natalicio. Los compañeros que celebraron un año más de vida son: Yanira Calderón (4), Wendy Hidalgo de Rodríguez (12) y Raúl Cárcamo (14). Felicidades a todos y esperamos que sigan cosechando más éxitos en sus vidas.
do Jiménez, el cual hay personas que lo escriben Giménez, siendo igualmente válido. Se escriben con <j> las formas de los verbos que en el infinitivo no tienen ni <g> ni <j>. Ejemplos: decir – dije; traer - traje reducir– redujeron. Se escriben con <j> las palabras que
empiezan por aje —, eje—
Ejemplos: ajedrez, ajetreo, ajete, ejercicio, ejemplo, ejército. Algunas excepciones: egetano (gentilicio); agencia y sus palabras derivadas. Se escriben con <j> las palabras que terminan por —aje, —eje. Ejemplos: potaje, viaje, mestizaje, maneje. Con excepción: protege.
Conociendo a
Juan José Castillo Por Alejandra Hernández Juan José Castillo tiene un año y cinco meses de formar parte de la familia FAO El Salvador y actualmente se desempeña como Coordinador Interagencial del Programa Conjunto de Seguridad Alimentaria y Nutricional para la Niñez y el Hogar Salvadoreño (SANNHOS). Su mayor orgullo en la vida es su grupo familiar, conformado por su esposa Marie Lizeth y sus hijos Edith Alejandra ( 11 años) y Juan (7 años). Disfruta mucho de ver películas infantiles con sus hijos por lo que uno de sus grandes pasatiempos es llevarlos al cine y pasar un buen rato con su familia.
Para Juan José; su familia es su mayor bendición y trata de pasar el mayor tiempo posible con sus hijos.
Siempre en este ámbito, dijo que le gusta mucho la saga de Star Wars (siete películas en total) y disfruta mucho de la música instrumental. FAO
En pocas palabras Alimentación
Familia
Bendición
Compañeros
Solidaridad
Agricultura
Familias
En cuanto a la literatura, un libro que le gustó mucho y que recibió como obsequio es uno que lleva por título “La mujer herida” que trata sobre como un padre marca fundamentalmente la vida de las niñas. También, comentó que otro libro que le gusta mucho leer lleva por nombre “Una vida con propósito”.
Juan José considera que su mayor cualidad es la sinceridad y en cuanto al tiempo que pasa fuera de la oficina procura pasarlo con sus dos hijos por lo que trata de llevarlos con él a todos los lugares donde vaya. Por otra parte, comentó que le gusta mucho escuchar la música cristiana de Jesús Adrián Romero y de Marcela Gándara. Para nuestro compañero su mayor bendición es su familia y en cuanto a los sueños o metas que desea cumplir en un futuro es el poder escribir un libro de vivencias. Ser parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO en El Salvador ha significado para Juan José una gran experiencia personal y profesional así como un compromiso y responsabilidad en el mejoramiento de la condición de vida de las familias.
FAO celebra a lo grande el Día de la Familia Por René Rivera
En el marco del “Taller de fortalecimiento de Relaciones de Trabajo”, el equipo de la FAO aprovecho un espacio para celebrar el Día de la Familia. El evento se realizó con el objetivo de estrechar las relaciones, tanto personales como laborales, entre todos los miembros del equipo de FAO El Salvador. Mariano Peñate, menciona que el evento fue muy provechoso ya que ayudó a reforzar los lazos de camaradería entre los compañeros de la FAO, así como fomentar el sentimiento de pertenencia al equipo de trabajo. También comenta que fue una excelente forma de salir un poco de la rutina. Por otra parte, Vanessa Zacarías, destaca que lo más importante de esta experiencia fue la oportunidad de convivir con todos los compañeros. Sobre todo con aquellos que debido a sus ocupaciones, pasan la mayor parte del tiempo fuera de la oficina. A partir de este evento, ella pudo aprender de sus compañeros y conocer sus habilidades. Victoria Umaña, comenta que lo más importante del evento fue el tiempo que la familia FAO compartió, lo cual sin duda ayuda mucho a reafirmar el sentimiento de unidad que existe entre todos los que conforman el equipo de trabajo.
dos somos diferentes en la forma en que percibimos el mundo y usar ese conocimiento como guía para comunicarnos con otros” Por Alejandra Hernández
La comunicación
Valores y virtudes:
Para comunicarnos efectivamente debemos darnos cuenta de que to-
Tony Robbins
Trucos del hotel Por Indira de Alvergue
La servilleta, es una de las piezas fundamentales a la hora de presentar una comida y su uso esta limitado a limpiarse la boca o las manos en una comida formal o informal. Recuerda que la servilleta no se debe utilizar como pañuelo. Ya sea en papel o en tela, siempre se coloca a la izquierda del plato o encima (una forma bastante utilizada, pues además protege al plato de cualquier motita de polvo, ceniza, etc.). También se coloca en el lado derecho según la costumbre de cada lugar o cultura. Nunca, dentro de las copas. Si tienen algún tipo de bordado o anagrama, lo mejor es colocar la servilleta con este dibujo/ logo/bordado bien visible. Al tomarla de su lugar, se debe colocar sobre el regazo de forma discreta (nunca como un babero) y si es demasiado grande, se puede doblar en dos para colocarla sobre los muslos.
¿Almuerzo o cena elegante? Aunque tradicionalmente para ocasiones formales, las servilletas se presentan solas dobladas en rectángulo en triángulo, en ocasiones especiales pueden presentarse de forma más artística. En las imágenes pueden ver un par de “trucos de hotel” para que nuestra mesa se vea tan impresionante como si estuvieras allá. Cuando usamos servilletas, usualmente tomamos las desechables porque son más baratas y fáciles de descartar; sin embargo podríamos utilizar servilletas de tela como en los hoteles, solo tenemos lavarlas para tenerlas listas. ¡Te dejo un par de trucos de como doblarlas para que tu mesa se vea impactante!
Yo recomiendo:
La playa del Palmarcito Por Vanessa Zacarías En esta ocasión, me dieron el honor de recomendarles un bonito lugar que me gusta visitar con mi familia una o dos veces por mes. Y si alguno tiene la oportunidad de visitarlo, pasarán un momento agradable, con una vista hermosa y un ambiente acogedor. Es la playa del Palmarcito. El lugar se encuentra ubicado en el departamento de La Libertad. Si viaja desde San Salvador; se va a través de la carretera CA-4, tiene que pasar por el Puerto de Libertad y dirigirse hacia el Oriente sobre la carretera CA-2 y en el kilómetro 51.5. Ahí, encontrará una señal que le indica la entrada al club o a la playa.
En la playa hay varios negocios donde puede probar deliciosos mariscos
Es una excelente playa para los que practican el surf o el body surf y para los que solo llegan a disfrutar de la vista o bañarse en el mar hay pequeños negocios en el contorno de la playa donde ofrecen mariscos frescos, bebidas heladas y una hamaquita para descansar después de meterse al mar. Todos los negocios tienen los mismos precios pueden ir desde un coctel de camarones, conchas o pescado($4) hasta un pescado frito($5 hasta $10). Los precios varían dependiendo del tamaño. Para los que quieran pasar la noche pueden optar por quedarse en el Club Atami que está pegado a la playa, los precios por habitación van de $50 a $80 que dependen de la temporada. Atami cuenta además con piscinas saladas para los que no gustan de bañarse en el mar. Son cuatro piscinas en las que dependiendo del oleaje pueden recibir las olas directo a la piscina. Si quiere pasar el día, los negocios tienen abierto desde las seis de la mañana brindando desayunos y almuerzos económicos. Si no llega preparado, puede cambiarse en los baños Vanessa nos recomienda este bonito lugar para pade los restaurantes y para quitarse la arena ellos también le sar en familia. proporcionan agua para bañarse después de ir al mar. La gente que lo atiende es bien amigable, el lugar es seguro y en los alrededores encontrará carretones que venden minuta para refrescarse un poco. El lunes, es el único día que se encuentran cerrados los negocios. El Palmarcito es muy conocido por el buen oleaje para hacer surf, por lo que siempre encontrará uno que otro surfista practicando el deporte. También, para los que quieren aprende de este deporte, hay un lugar que da clases de surf, el precio ronda en $10 dólares por clase.
El amaranto Por : Ana Marcela Pérez Su nombre científico es Amaranthus caudatus L. El amaranto fue una planta de alta consideración en los pueblos precolombinos. De los granos nativos domesticados, en la región andina, destacan tres especies: la quinua, la cañihua y la kiwicha. En la zona andina, ha sido encontrada en tumbas de más de cuatro mil años de antiguedad, demostrándose así su domesticación hace milenios. Las muestras arqueológicas de granos de amaranto hallados en Tehuacán en Puebla, México; indican que probablemente se originó en Centroamérica. La producción del grano estuvo en su máximo apogeo durante los periodos maya azteca en norte y Centroamérica. Las semillas de amaranto tostado proveen una fuente de proteínas superior que puede satisfacer gran parte de la ración recomendada de proteínas para niños y también, pueden proveer aproximadamente el 70% de la energía de la dieta.
Su nombre científico es Amaranthus caudatus L. También se conoce como kiwicha, quihuicha.
Sopa de elote y amaranto Ingredientes:
1/4 de taza de aceite. Dos tazas de hojas de amaranto. 1 taza de ayote finamente picado. 2 elotes desgranados. 2 litros de agua 1 libra de tomate o 2 tazas de puré de tomate 1 rama de epazote 2 dientes de ajo. 1/2 cebolla rebanada. 1/2 taza de cereal de amaranto (o germinado).
Procedimiento: En un recipiente caliente el aceite y fría el ayote, las hojas de amaranto y los granos de elote, hasta que acitrone. Agregar el puré de tomate o
el tomate con el ajo y la cebolla previamente licuados, junto con el agua y el epazote. Cocer las verduras durante 30 minutos. Decora con queso manchego o jocoque y espolvorea un poco de cereal de amaranto.
Video Conferencias WebEx
Por Jorge Ramírez
Tecnología al día
En la actualidad es muy importante contar con herramientas online que faciliten y acerquen a usuarios de distintas latitudes para interactuar sobre sus actividades organizacionales. Con ello los servicios de la plataforma WebEx de Cisco se adaptan a sus necesidades, y llegan a todas partes y proporcionan una calidad superior como un ecosistema interoperativo de soluciones para trabajar conjuntamente de forma remota. Aunque la mayoría se puede comprar y utilizar por separado, los productos de WebEx se pueden combinar y personalizar según sus necesidades. La plaforma WebEx es útil para organizar pequeñas reuniones en línea con videoconferencias y pantalla compartida. Pero también puede añadir funciones específicas para seminarios web, formación o soporte técnico remoto. Puede utilizarlos, a su vez, para organizar reuniones globales en línea con audio integrado a las que sea posible unirse a través de telepresencia y sistemas de vídeo múltiple. O en salas de reuniones personales con vídeo. WebEx es pionero en reuniones en línea y, ahora, gracias al rendimiento de Cisco y a su fiabilidad, sigue a la vanguardia presentado las siguientes ventajas
Webex apoya las tecnologías de E-Meeting y E-Learning.
Tiene tiempo de conexión ilimitado.
Se puede utilizar la webcam para hacer más personal la reunión.
Se puede presentar o compartir cualquier tipo de software.
Se puede eliminar o bloquear el acceso a los usuarios no deseados.
Se puede hacer correcciones en documentos y presentaciones dentro de la reunión.
Fuente https://www.webex.com FAO WebEx fao-lac.webex.com/
FAO El Salvador Boulevard Sergio V. de Mello No. 110 . Zona Rosa. Colonia San Benito. San Salvador, El Salvador