Emprender a la Región N37 by Santiago Farizano

Empresas y emprendimientos REVISTA MENSUAL DE NEGOCIOS Y ECONOMIA

NOVIEMBRE DE 2009 - AÑO 3 - NUMERO 37 - $ 4,00

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Formarse para emprender Existen en los diversos institutos y universidades de la región NEA, carreras orientadas al desarrollo de los negocios, emprendimientos y fortalecimiento de capacidades personales. “Emprender en la Región” lanzó un Programa de Desarrollo Gerencial. Brindamos un informe sobre las ofertas educativas para los emprendedores. Además, los negocios más destacados de la Feria Provincial de Microemprendimientos Educativos, un espacio donde adolescentes mostraron creatividad e innovación gracias al impulso del ámbito escolar. 28 A 34 Y 40

ASPECTOS FISCALES

TURISMO Y PRODUCCIÓN

Una estancia jesuítica en el corazón de Corrientes PÁGINAS 24 Y 25

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FUNDACIÓN UNNETEC-INNOVAR

Tres emprendimientos se consolidan en la etapa de incubación El pasado 23 de noviembre en la sede Corrientes de la Incubadora de Empresas, se presentaron los tres proyectos –de los cinco iniciales- que pasaron a la siguiente etapa. Dos de ellos recibieron un incentivo económico de la Secretaría General de Ciencia y Técnica (UNNE). El evento contó con la participación de importantes referentes, y además se presentó el proyecto de Parque Tecnológico para la ciudad de Corrientes. La Incubadora de Empresas de Base tecnológica UNNETC-INNOVAR –compuesta por la Universidad Nacional del Nordeste, Municipalidad de Corrientes, Municipalidad de Resistencia, Sáenz Peña, Mercedes, Federación Económica de Corrientes, Federación Económica del Chaco y APICC- cerró el año con la presentación oficial de los tres proyectos seleccionados para continuar con la etapa de incubación, al haber finalizado la pre-incubación –etapa de confección de planes de negocios-. “Emprender en la Región” dialogó con Sebastián Re, responsa-

ble de gestión del Nodo Corrientes, quien comentó que en esta nueva etapa los emprendedores tienen que desarrollar el plan de negocios que elaboraron. “Todo lo que plasmaron en él y los estudios que hicieron de mercado, viabilidad, resultaron factibles de desarrollarse, entonces se les va a gestionar el apoyo necesario para que puedan desarrollar ese plan de negocios y crear su empresa”, explicó Re. Dos de los emprendimientos seleccionados por tener los mejores planes de negocios, recibieron $50.000 de la Secretaría General de Ciencia y Técnica (UN-

NE) a modo de estímulo económico. Pero por otro lado, como se necesitan más fondos para crear una empresa, la Incubadora utilizará su base de datos e información para generar nuevos créditos y financiamiento. Por

ello, tienen convenios con el Banco Credicoop -“Emprendedor XXI”-, el FONTAR, entre otras líneas crediticias nacionales, provinciales y municipales. También existe la posibilidad de conseguir inversores privados, es decir, em-

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presarios interesados que quieran invertir, asociarse o vincularse con los emprendedores. Esta nueva etapa, de incubación, tiene una duración de 24 meses, ya que según estudios CONTINUA EN PAGINA 4 >>

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Tres emprendimientos...

Los tres proyectos seleccionados

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Tierra Guaraní: Proyecto de Teresa Alemán, consistente en un parque temático, mitológico, que muestre la historia guaranítica de la provincia. Tiene fines educativos y turísticos, se radicará en la entrada de la localidad de Paso de la Patria, en un predio de 6 hectáreas. Contará con figuras autóctonas, espectáculos, atracciones, flora y fauna local, centro cultural, etc. Nuestra Esencia: Proyecto de Diego Ayala y su cónyuge, con bases en la ingeniería química. Consiste en la elaboración de productos aromáticos como aceites esenciales, velas, cremas, aceites corporales, así como también una línea especial de productos de limpieza. Soluciones Móviles: Proyecto de Cristian Arrieta del área informática e Internet. Consiste en un software para celulares novedoso y práctico para comerciantes mayoristas y minoristas, inicialmente. El sistema se puede trasladar a otro tipo de clientes y rubros.

“NUESTRA ESENCIA”. DIEGO AYALA JUNTO A SU MUJER.

realizados y experiencias previas, se necesita ese plazo para que la empresa se fortalezca. En dos años la empresa debe tener una cierta solidez como para poder salir de la incubadora y emigrar a su sede definitiva, comentó Re. Al consultar sobre una nueva apertura de convocatoria a proyectos emprendedores, sostuvieron que está prevista una nueva para comienzos de 2010, pero aún no hay una fecha fijada. Por otro lado, asistieron al evento el intendente de la ciudad de Corrientes, Carlos Vignolo, el Rector de la UNNE, Oscar Valdés, el Subsecretario de Vinculación y Transferencia para el Desarrollo (UNNE), Gustavo Tripaldi, el titular de la Cámara de Comercio de Resistencia, Roberto Lugo, el de APICC, entre otros referentes. Todos ellos coincidieron en que estos logros son el fruto de un arduo trabajo que se inició con la idea de generar una

herramienta de desarrollo sustentable de la región más postergada del país, el nordeste argentino. Asimismo, que resulta del trabajo mancomunado y coincidencia de criterios de todas las instituciones que integran la Fundación y que invirtieron esfuerzos apostando al proyecto que continúa arrojando resultados concretos. Por ello, Tripaldi manifestó en el discurso inaugural que “se gestó un proyecto de cooperación interinstitucional que fue la guía para concretar los objetivos de la incubadora desde sus inicios”. Por su parte, Valdés coincidió sosteniendo que se trata de una arquitectura de construcción entre los diferentes sectores para la concreción de un objetivo y agregó que “en la era del conocimiento y de la incertidumbre, lo más importante es coincidir en la visión, luego, capacidad de gestión para lograrlo”, dijo.

“TIERRA GUARANÍ”, DE TERESA ALEMÁN.

Por otro lado, el intendente de la ciudad de Corrientes, Carlos Vignolo, expresó que la universidad fue, sin dudas, la columna vertebral del proyecto. “Esta es la manera de demostrar que cuando hay una coherencia institucional, una visión compartida de cooperación, de articulación in-terdisciplinaria e interinstitucional, se logran resultados concretos que permiten cambiar la realidad en la cual estamos inmersos”, sostuvo. También agregó que conversó con el intendente electo quien asumió un compromiso de continuidad para los proyectos.

“SOLUCIONES MÓVILES” DE CRISTIAN ARRIETA (CENTRO).

Un Parque Tecnológico para Corrientes En esta oportunidad, la Municipalidad de la ciudad de Corrientes presentó el proyecto de Parque Tecnológico para la ciudad, al cual se refirió el Lic. Luis Baruzzo, coordinador del proyecto. El mismo explicó que se estuvieron realizando estudios de prefactibilidad y que nació como una iniciativa del municipio para dar un paso más en lo que es la Incubadora de Empresas. Baruzzo explicó que el parque tecnológico es un espacio donde se puedan radicar empresas de base tecnológica, y también se puedan desarrollar tareas de investigación, apuntando fundamentalmente a la innovación tecnológica. El objetivo de esto es lograr una mayor competitividad de las empresas locales. “En este marco de la globalización, es importante tener empresas competitivas en todos los lugares del mundo”, sostuvo. A modo de contextualización y fundamentación, el licenciado expresó que Corrientes es una ciudad que atrae gran cantidad de gente del interior, y que a su vez la provincia cuenta con un número de personas que emigra hacia otras provincias, que el problema de la ocupación no se resuelve y que el tamaño de las empresas muchas veces no crece. “Este estudio reveló una cierta descoordinación entre el

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sector privado, y el sector del conocimiento”, explicó. La idea es que en el parque tecnológico se unan, en un espacio físico donde ambas puedan interactuar. Este estudio de prefactibilidad se está realizando desde el mes de junio y se estipula que a fines de noviembre sea entregado el documento. El municipio consiguió financiamiento para realizarlo con aportes del Ministerio de Economía de la Nación, a través de la Unidad de Pre-inversión. La metodología de trabajo fue determinar concretamente cuáles son las ofertas que tiene el mundo del conocimiento, las universidades, y cuáles son las necesidades que manifiestan los emprendedores o las empresas respecto a su instalación en el parque. Sobre esa base se construyó un modelo edilicio y las áreas de expansión y cuales son las necesidades que parque debe satisfacer a esas empresas radicadas. El documento será el punto de partida de lo que se tiene que seguir indagando. Queda pendiente determinar las cuestiones institucionales de quién lo manejará, gestionará, aspectos reglamentarios respecto de las empresas que van a ser admitidas, el reglamento interno, etc.

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RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL

La UNNE será representante ante la Red de Cooperación Internacional de Educación Superior en Latinoamérica y el Caribe La Universidad Nacional del Nordeste participó activamente en la última reunión constitutiva de la Red Latinoamericana de Redes de Relaciones Internacionales de Instituciones de Educación Superior (ReLARIES) y de la reunión plenaria de la Red de Cooperación Internacional de las Universidades Nacionales (RedCIUN), del Consejo Interuniversitario Nacional (CIN). La reunión constitutiva significó la consolidación de la red ReLARIES, la aprobación del estatuto de dicha red y la disposición de la Universidad Nacional del Litoral como representante titular de la misma y de la UNNE como representante alterno. En una reunión internacional presidida por el Secretario de Políticas Universitarias, Dr. Alberto Dibern, el Rector de la UNNE, Arquitecto Oscar Valdés, el Rector de la Universidad del Litoral, Dr. Albor Cantard, el Director Ejecutivo del Programa Promoción de la Universidad Argentina Dr. Jorge Bragulat y el Coordinador General de RedCIUN el Ing. Julio Theiler, se realizó la elección de las primeras autoridades de ReLARIES. Las redes universitarias electas para conformar el Comité Ejecutivo fueron la RedCIUN de Argentina como Coordinador General, la FAUBAI de Brasil como Vicecoordinador, y tres Vocales, la RCI-ASCUN de Colombia, la CSUCA de Centroamérica y la RedCRIES de Cuba. ReLARIES pretende vincular las redes de cooperación internacional de cada país participante, con las de otros países de Latinoamérica, para poder lograr un tratamien-

to a escala continental de integración en gestión de la cooperación internacional universitaria. La importancia de este proyecto reside en que servirá para motivar el espacio de pensamiento de educación superior e internacionalización a nivel Latinoamericano. La reunión constitutiva de la Red sucede luego de que el proyecto de ReLARIES haya comenzado a germinarse en un importante encuentro que hizo la UNNE en octubre de 2006 que tuvo sede en Resistencia y Corrientes, donde estuvieron varias universidades de Latinoamérica, y apoyaron la idea de conformar una red de redes. La Red de Universidades Latinoamericanas y Caribeñas de Redes de Relaciones Internacionales de Instituciones de Educación Superior (ReLARIES) se constituye como instancia de vinculación, cooperación, intercambio y reflexión de internacionalización de la Educación Superior de América Latina y el Caribe. Entre los más destacados objetivos están los de impulsar la solidaridad e integración cultural, científica y académica entre las redes miembro. La reunión constitutiva de esta Red tuvo la asistencia de representantes de FAUBAI (Brasil), ANDIFES (Brasil), la RCI-ASCUN de Colombia, el Ministerio de Educación Superior de Cuba, y el Consejo Superior de Universidades de Centroamérica, junto a integrantes de la RedCIUN de la Universidad Nacional del Litoral, el Ing. Julio Theiler, de la UNNE el arquitecto Gustavo Tripaldi y de la UBA, el Med. Vet. Marcelo Tobín. Luego, en la reunión plenaria de

la RedCIUN realizada en la sede del CIN, se procedió a la elección de los representantes –titular y alterno- de dicha Red, para la ReLARIES. Resultaron electos como titular de ReLARIES por RedCIUN el Ing. Julio Theiler de la Universidad Nacional del Litoral y como representante alterno el Arq. Gustavo Tripaldi de la Universidad Nacional del Nordeste. El reconocimiento al trabajo realizado por la UNNE en materia de internacionalización de la Educación Superior se vio plasmado en esta elección.

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CONVOCATORIA DEL PROGRAMA DE LA ONU PARA EL DESARROLLO

Naciones Unidas, con interés en las El proyecto “Desarrollo de oportunidades de negocios y procesos innovativos en sectores, actividades o tramas productivas” está enmarcado dentro del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y se está realizando a nivel nacional. En la región NEA, la institución encargada de ejecutarlo es la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), y a nivel nacional, el Ministerio de Producción de la Nación. Corina Perduca y Willians García de dicha entidad, dialogaron con “Emprender en la Región” y comentaron la importancia y objetivos de esta convocatoria que llama a presentarse a aquellas pequeñas empresas que estén en marcha y necesiten de consultoría, y también a aquellos emprendedores que quieran iniciarse en una actividad. La Universidad se constituye en nexo, ya que fue elegida a través de un concurso con un consorcio especial para realizar ésta tarea. Es así que fue elegida para llevar adelante la convocatoria, la difusión y después de que se elijan

los proyectos, el seguimiento para que éstos lleguen realmente a formarse, explicó Perduca. Las ideas-proyecto que sean elegidas tendrán como beneficio la asistencia técnica, sin costo, de un equipo integrado por más de 30 especialistas en diversas áreas. Esta consultoría abarca la formulación del plan de negocios o proyecto de inversión, la implementación del mismo, la creación de empresas o transferencia de tecnologías y la búsqueda de financiamiento y posibles inversionistas. García explicó que la mayor orientación de este programa está puesta sobre las empresas que se encuentran en marcha, pero que también hay una puerta abierta para los emprendedores que se inician. Las empresas en funcionamiento pueden utilizar esta consultoría para desarrollar aspectos como modificación de packaging, relanzamiento de un producto, lanzamiento de un producto a nivel nacional, para hacer una reingeniería de procesos, para modificar cuestiones de marketing en la organización,

WILLIAMS GARCÍA, DIRECTOR DE AGENTIA.

etc. “Son cosas que por ahí el empresario desarrolla a pulmón, y creemos que para la región es

CORINA PERDUCA: “LA UNNE FUE ELEGIDA PARA EJECUTAR EL PROYECTO EN EL NEA”.

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de suma importancia”, comentó Willians. Aquellos proyectos presentados deben ser de innovación dentro de la rama industrial, y deben estar incluidos dentro de áreas identificadas como prioritarias: tecnología industrial; energías alternativas (fabricación de equipos); utilización de residuos de procesos productivos; industrialización de cultivos autóctonos; industrialización de productos de pesca/acuicultura; aplicaciones industriales de la minería a baja escala; indumentaria textil, calzado y cuero; manufacturas de la madera; productos químicos; electrónica e informática; industria naval y aeronáutica. Recientemente finalizó la primera etapa de este programa que consistía en la difusión que se realizó en las cuatro provincias, a través del contacto con emprendedores, empresarios, cámaras de comercio, y federaciones de Corrientes, Gobernador Virasoro, Resistencia, Sáenz

Peña, Posadas, Formosa y Entre Ríos. Esta convocatoria a presentación de ideas-proyecto cerró el 30 de noviembre y ahora resta la selección y el trabajo propiamente dicho. En Misiones contaron con el apoyo del CEDIT (Comité Ejecutivo de Desarrollo e Innovación Tecnológica), en el Chaco con el apoyo de Cámara de Comercio de Resistencia y la de Sáenz Peña, en Formosa con la Agencia de Desarrollo Empresarial (ADE), en Virasoro con la Asociación de Madereros y Afines de Corrientes (AMAC), en Corrientes con el Banco, la Federación Empresarial de Corrientes, la APICC y la Bolsa de Comercio Confederada. Finalmente, en Entre Ríos tomaron contacto con el Parque Industrial de Gualeguaychú, el Centro Comercial de Concepción del Uruguay, la Cooperativa de Villa Elisa, la Cámara de Madereros de Federación y Concordia, y con autoridades del gobierno provincial de Entre Ríos.

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industrias del NEA “Agentia”, 10 años junto a los emprendedores La agencia de la UNNE que da apoyo y asesoramiento a los emprendedores, “Agentia”, se encuentra –como sostuvieron- en una etapa de consolidación. Se encuentran próximos a cumplir 10 años y comentan que el desafío mayor de esta nueva época fue convertir una agencia PYME en una agencia de innovación y desarrollo. “Hacer un desarrollo que tenga más que ver con un desarrollo transversal de la agencia de la Universidad, para trabajar en torno al tema del desarrollo sostenible”, sostuvo García. Es así que la entidad realizó alianzas importantes con el Centro de Estudios Sociales (CES) y también con el Centro Social Ambiental. A raíz de esto, Agentia pudo consolidarse en el Norte Grande como un referente importante del emprendedurismo. Es así que les posibilitó trabajar con gobiernos locales, instituciones regionales, etc. “Estamos muy contentos de haber sido calificados como consorcio y formar parte del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo para detectar ideas de innovación”, finalizó.

Dentro del trabajo, quedan por realizarse estudios de prefactibilidad y de factibilidad donde los estudios técnicos se hacen con los equipos ya en consorcio. “Hay un esquema de jurados dobles donde nosotros fundamentamos por qué creemos que cada una de las ideas merece estar, y este listado de ideas-proyecto se

remite al Ministerio de Producción nacional que selecciona 20 ideas sobre el total”, explicó Willians. A partir de la selección, se trabaja puntualmente en la formulación técnica de la idea, en los detalles de mercado, la sustentabilidad económico-financiera hasta entrar en la fase donde se realizarían los planes

de negocios, que van a contar con la asistencia de excelentes consultores. El equipo trabajará interactuando directamente con el emprendedor. Esa etapa tendría su final con el documento que plasma las ideas, que es remitido nuevamente al Ministerio y envía su fallo nuevamente a quienes son los que ingresarían en una tercera etapa de apoyo. Este nuevo paso consiste en la realización de rondas de negocios, facilitar información clave para el proyecto, presentar clientes o proveedores, hacer aperturas institucionales, etc. Sin tomar en cuenta los tiempos que el Ministerio de Producción de la Nación se tomará para evaluar las ideas-proyecto, en tiempo real hay nueve meses estipulados para consultoría brindada por el consorcio. “La idea del mayor beneficio está centrada en que los productores muchas veces carecen de la posibilidad de poder afrontar un servicio de consultoría de esta magnitud”, culminaron.

# CONTACTO proyectopnud@unne.edu.ar

OIA logró la acreditación para GOTS Organización Internacional Agropecuaria (OIA) ha logrado la Acreditación para las Normas GOTS (Global Organic Textile Standards) otorgada por el IOAS (International Organic Accreditation Service). A partir de la necesidad de los consumidores y la Industria Textil de contar con una normativa que diera fortaleza al Mercado Textil Orgánico surge el desarrollo de GOTS (Global Organic Textile Standards). El objetivo de estas Normas es establecer para el mundo, los requisitos que garanticen la condición orgánica de los productos textiles , a partir de las materias primas, a través de un sistema medioambiental y socialmente responsable de la producción primaria, hasta el etiquetado de la prenda, con el fin de proporcionar garantías creíbles para el consumidor final. OIA ofrece el servicio de certificación a todos los actores involucrados en la cadena de valor de la fibra textil orgánica (lana, algodón, lino, seda, etc.) para las siguientes actividades dentro de la cadena de valor: - Certificación de las Normas GOTS - Certificación de la producción de fibras naturales (algodón, lino lana, etc.) de acuerdo con estándares orgánicos bajo Norma Argentina, equivalente con el Reglamento CE 834/07 mas el estándar de IFOAM (Federación Internacional del Movimiento Agrícola Orgánico), y el National Organic Program (NOP) para EEUU. - Certificación de las distintas etapas de procesamiento dentro de la cadena textil tales como hilado, teñido, terminado y manufactura de prendas listas para vestir de acuerdo con las Normas correspondientes. Para mayor información contactarse con nuestro Depto de Atención al Cliente, atencionalcliente@oia.com.ar Ing. Agr. Pedro A. Landa Director OIA Organización Internacional Agropecuaria (OIA) Av. Santa Fe 830, Acassuso, Buenos Aires - Tel: 11 4793-4340 Email: comunicaciones@oia.com.ar - Web: www.oia.com.ar

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COMERCIO EXTERIOR

Consejo Consultivo Aduanero Con el propósito de facilitar el comercio exterior de la región y el país, la AFIP DGA instrumentó un mecanismo consultivo. El fin del mismo es que tanto el sector privado e instituciones publicas y privadas relacionadas con el comercio exterior y la Aduana, puedan tratar cuestiones de forma y fondo que contribuyan con este propósito de facilitación. En este sentido, recientemente se realizó una nueva reunión del Consejo Consultivo Aduanero Regional Resistencia. La misma se llevó a cabo en la sede de la Cámara de Comercio de esa ciudad y estuvieron presentes representantes del AFIP DGA y de los sectores privados. Las entidades participantes fueron: Cámara de Comercio de Resistencia, despachantes de aduana de Clorinda, exportadores, consultoras de comercio exterior, representantes del Banco Nación, Corrientes Exporta, Consejo Profesional de Cs. Económicas de Formosa, Subcomisión de exportadores de APICC, Dirección de Comercio y Desarrollo de de Formosa y Federación Empresarial de Corrientes. Algunos de los temas tratados consistieron en el estado de situación de las zonas operativas aduaneras en la Región, los tiempos aduaneros de control en las exportaciones / importaciones; la necesidad de agilizar los pagos de reintegros y devoluciones a los exportadores y de rever los bloqueos en el Sistema Informático María; los beneficios que otorga el Sistema Aduanero de Operadores Confiables

y Futuras jornadas de capacitación para los exportadores de la región. Además, funcionarios del Banco Nación presentaron los servicios financieros y no financieros para el sector exportador. Cabe destacar que los Consejos Consultivos Regionales se conformaron con el fin de analizar y dar respuesta a la problemática aduanera que puedan tener las empresas exportadoras, asesorar al director de la Dirección Regional Aduanera, efectuar recomendaciones, proponer proyectos de resolución o reglamento y analizar y elaborar informes a asuntos específicos. En ese sentido, Corrientes Exporta convoca a todas aquellas empresas locales que realicen sus exportaciones / importaciones por las aduanas de la Ciudad de Corrientes, Goya, Paso de los Libres, Santo Tomé y Alvear a enviar sus inquietudes o cuestiones con respecto a sus operaciones aduaneras a fin de analizarlas y de corresponder incluirlas en la agenda de los temas a tratar en la próxima reunión del Consejo.

Oportunidades Comerciales Código MAC 3

Código MAC 5

Razón Social: MODESTONE D.S. Localidad: Lachine, Quebec País: Canadá POSICIONES ARANCELARIAS 42 - Manufacturas de cuero; artículos de talabartería o guarnicionaría; artículos de viaje bolsos de mano y contenedores similares. TIPO DE EMPRESA: Importador - Distribuidor Observaciones: Interesado en artículos de curo: sombreros, cintos, guantes y hebillas. El importador está interesado en discutir calidad, precio y transporte con exportadores.

Razón Social: Koenig Leatherwear GmbH Localidad: Wiesbaden País: Alemania POSICIONES ARANCELARIAS 42 - Manufacturas de cuero; artículos de talabartería o guarnicionaría; artículos de viaje bolsos de mano y contenedores similares. TIPO DE EMPRESA: Importador Observaciones: Importadores de marroquinería

Código MAC 4 Razón Social: Frontline Leather Fashion GmbH Localidad: Seevetal País: Alemania POSICIONES ARANCELARIAS 42 - Manufacturas de cuero; artículos de talabartería o guarnicionaría; artículos de viaje bolsos de mano y contenedores similares. TIPO DE EMPRESA: Importador Observaciones: Importadores de marroquinería

# CONTACTO

Código MA 11

Corrientes Exporta. Ministerio de Producción, Trabajo y Turismo Av. Vera S/N San Juan y La Rioja, Ctes Tel: (03783) 474241/051 Fax: 474051/242 info@corrientesexporta.gov.ar www.corrientesexporta.gov.ar

Razón Social: LUIS CARTAYA Localidad: DISTRITO CAPITAL País: Venezuela POSICIONES ARANCELARIAS 4401.10 - Leña TIPO DE EMPRESA: Importador

Código MA 12 Razón Social: Shanghai Jinheng Building Material Co., Ltd. Localidad: Shanghai País: China República Popular POSICIONES ARANCELARIAS 4407.10 – Maderas aserradas - De coníferas TIPO DE EMPRESA: Importador - Distribuidor Observaciones: interesa particularmente los pinos Taeda. Código MA 13 Razón Social: MONTAÑO & TORRICO Localidad: Cochabamba País: Bolivia POSICIONES ARANCELARIAS 4410 - Tableros llamados “oriented strand board” y “waferboard” de madera TIPO DE EMPRESA: Importador

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VINCULACIÓN ARGENTINO-ALEMANA

INTA Corrientes en el proyecto GrassNet Investigadores del Centro Regional Corrientes del INTA participaron de diversas actividades en la República Federal Alemana, entre septiembre y octubre de 2009, en el marco del proyecto GrassNet. El objetivo convocante de GrassNet, en esta oportunidad, fue discutir sobre problemáticas asociadas a los sistemas de producción dependientes de los pastizales, estrategias de adaptación sustentables para enfrentar los efectos del cambio climático. Se planteó la posibilidad de acceder e intercambiar equipos de última generación para el monitoreo del clima, vegetación, suelos y ganado. Los profesionales Ditmar Kurtz, Fabiana Navarro, Cristina Goldfarb y Diego Bendersky, del Centro Regional Corrientes del INTA, junto a investigadores de Alemania, China y Kenia, intercambiaron experiencias en un taller realizado en el Instituto Alemán de Estudios Tropicales (DITLS) de la Universidad de Kassel. Se explicó la propuesta de evaluación y monitoreo de estrés hídrico de los pastizales y posibles cambios fenológicos como respuesta al cambio/variabilidad climática, a través del uso de imágenes satelitales e índices de contenido hídrico y vegetación. Actividad planteada en el marco del Proyecto Regional Recursos Naturales y Gestión Ambiental -INTA Corrientes, a través de una beca posdoctoral (financiada por Grassnet). GrassNet es una red formada recientemente e integrada por investigadores de distintas universidades e instituciones de: Kenya, China, Alemania y Argentina. Está subvencio-

Visita de especialistas al INTA Mercedes

INVESTIGADORES DEL PROYECTO GRASNET.

nada por el DAAD (Servicio de Intercambio Académico Alemán), organización del gobierno Alemán que promueve actividades de investigación, capacitación e intercambio entre distintos países y universidades e institutos alemanes. El grupo de investigadores de Corrientes, participó también del Congreso Tropentag 2009 en la Universidad de Hamburgo y participaron de talleres y charlas en el Tropen-

zentrum de la Universidad de Hohenheim. Allí se presentaron las principales líneas de acción de cada institución participante, en particular aquellas enfocadas a resolver los problemas del cambio climático y por la intervención antrópica que agravarían o acelerarían los efectos de esos cambios. Se comenzaron conversaciones bi y tri laterales para iniciar futuros proyectos de cooperación e investigación.

Recientemente, visitaron el INTA Mercedes, los ingenieros Victor Burghi (gramíneas megatérmicas), y Pedro J. Argel (forrajes de Corpoica, Colombia). Ambos especialistas realizaron una gira por distintos INTA del norte del país, con el objetivo de ver los trabajos que se están realizando en materia de pasturas, y así conocer los sistemas de producción de cada región. La visita del técnico colombiano se encuentra enmarcada dentro de un convenio de cooperación entre INTA y Corpoica. La visita incluyó una presentación inicial sobre los ambientes y recursos forrajeros de la provincia, y una recorrida por los ensayos de evaluación de parcelas, implantación de pasturas en y la unidad de cría bovina; fueron recibidos por los ingenieros Celina Borrajo, Rafael Pizzio y Pablo Barbera.

4Eucalyptus Grandis 4Eucalyptus Dunni 4Eucalyptus Citriodora

4Toona Cilliata 4Grevillea Robusta 4Pinus Taeda 4Pinus Elliottii 4Pinus Híbrido 4Pinus Caribaea var. hondurensis

Vivero Cerro Moreno Aristóbulo del Valle - Misiones Tel. (03755) 470653 - forestaleshut@live.com.ar Vivero Don Albino Km. 40 - Leandro N. Alem - Misiones Tel. (03754) 420863

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Cómo proteger al ambiente si no POR MARIO BURGOS Para comprender qué es el Derecho Ambiental no alcanza con comenzar con una definición del tipo: “conjunto de normas y principios que regulan las relaciones jurídicas emergentes de la explotación de los recursos naturales y del ambiente”, propia de los manuales. Es necesario estudiar previamente categorías conceptuales que aseguren la comprensión del ambiente como un sistema, del cual el hombre forma parte. Como no se puede valorar lo desconocido, la comprensión de la importancia que tiene la protección del ambiente será una tarea frustrante si no se conoce previamente lo que es el ambiente, su composición, sus riesgos y problemas. Prácticamente no se discute que el ambiente sea un conjunto de elementos naturales y artificiales, bióticos y abióticos, físicos, químicos, materiales e inmateriales, que no obstante su heterogeneidad se integran funcionalmente constituyendo un sistema. En suma, el ambiente se integra con lo natural y lo cultural, entendido esto último como instituciones, usos, costumbres, tradiciones, leyes, ideas, creencias y valores, y los artefactos que el hombre produce.

“

El artículo 41 de la Constitución Nacional en su párrafo inicial expresa que “Todos los habitantes gozan del derecho a un ambiente sano, equilibrado, apto para el desarrollo humano y para que las actividades productivas satisfagan las necesidades presentes sin comprometer las de las generaciones futuras; y tienen el deber de preservarlo…”; en este punto surge otro interrogante acerca del objeto jurídicamente protegido: ¿Es la protección del ambiente en sí mismo? O ¿Es la calidad de vida del hombre como consecuencia del goce de los recursos naturales y del ambiente sano? O ¿Es el equilibrio del ambiente, que permite la vida en todas sus formas? El acento puesto en uno u otro caso genera disímiles efectos jurídicos. Si se prioriza el derecho de goce del hombre de los recursos naturales, en pos de la satisfacción de ese goce se podría poner en riesgo la biodiversidad y el equilibrio de un ecosistema. Por su parte, si el acento recae sobre la naturaleza, en aras de su conservación no sería admisible actividad productiva alguna que la modifique. El error está en plantear forzosamente uno u otro extremo, si no se protege el ambiente, el derecho de goce del

El Derecho Ambiental debe propender al equilibrio de la actividad productiva del hombre mediante la explotación racional de los recursos naturales

”

hombre en algún momento quedará sin objeto. Entonces, el interés recae en tutelar el ambiente como presupuesto de la calidad de vida del hombre, con el objeti-

vo de cuidar el sensible equilibrio del sistema, que permite el desarrollo humano y la vida en todas sus manifestaciones. Entonces, los habitantes tienen el dere-

Servicios Forestales Viveros Producción de clones de Eucaliptus Grandis (licencia INTA) Plantaciones Sustratos para viveros Mantenimiento de plantaciones Establecimiento Cerro Verde Gobernador Virasoro - Corrientes Telefax. (03756) 481086 Email: arbolando@cableat.net

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sabemos qué es cho a gozar de un ambiente sano y equilibrado -es decir del sistema natural y cultural, biótico y abiótico, entendiendo lo sano como un estado de bienestar integral que abarca lo físico, sicológico, emocional y espiritual del hombre-; apto para el desarrollo humano -que involucra el crecimiento económico, la calidad de vida, la expectativa de vida, ingreso per cápita, educación y acceso a la ciencia, tecnologías, conocimientos, expresiones artísticas, atención sanitaria, etc.- y apto para la satisfacción de las necesidades mediante las actividades productivas pero sin comprometer las posibilidades de las genera-

ciones futuras, esto modifica los esquemas jurídicos tradicionales, desafiando hasta la noción misma de Derecho como conducta en interrelación intersubjetiva, al introducir la construcción intelectual de las generaciones futuras. Además del derecho de gozar establece la obligación de preservar. Es conveniente considerar que el cumplimiento de la obligación de preservar el ambiente faculta a su goce ulterior. La manda constitucional determina que corresponde al Congreso de la Nación dictar las normas que contengan presupuestos mínimos de protección y a las provincias las normas complementarias, sin que

se alteren las jurisdicciones locales. Luego de 10 años de mora legislativa -desde 1994- el Congreso sancionó la Ley General del Ambiente o de presupuestos mínimos de gestión ambiental. La Constitución de la provincia de Corrientes –reformada recientemente- determina que la legislatura provincial debe dictar la norma de protección complementaria de la legislación nacional, cuestión que todavía está en mora. En este proyecto deben intervenir, como protagonistas, los municipios, planteando cada cual su realidad ambiental, o las realidades intermunicipales. Como ejemplo de los problemas que genera este atraso normativo ambiental, se puede citar el documento en el que las entidades productivas de Corrientes manifestaron su preocupación por la confusa normativa en el territorio provincial, entre otros puntos señalan: falta de reglamenta-

ción adecuada de la Ley de Medio Ambiente, Nº 5.067/96, por la cual incontables proyectos menores deben pasar por el trámite de Evaluación de Impacto Ambiental. Falta de reglamentación adecuada del Código de Aguas, Dto. Ley 191/01, por el cual cualquier obra rural, como un camino o una alcantarilla, puede ser denunciada por “modificar el normal curso de las aguas”, aunque tal alteración sea irrelevante. El Derecho Ambiental debe propender al equilibrio de la actividad productiva del hombre mediante la explotación racional de los recursos naturales, es decir, producir preservando, pero la justa valoración de las cuestiones ambientales sólo se hará realidad mediante un adecuado programa de educación ambiental, comenzando por los niños y jóvenes, aquellos que pueden mirar al porvenir sin remordimientos.

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COOPERATIVA FRIGORÍFICA L.N. ALEM LTDA.

Embutidos de calidad, típicamente misioneros En el marco de la Fericoop que se realizó del 8 al 11 de octubre en la localidad de Leandro Alem, provincia de Misiones, “Emprender en la Región” dialogó con Walter Benítez, Gerente de Comercialización de una de las mayores cooperativas de la zona, “COFRA”. Cofra posee una cadena de producción importante, llamada de ciclo completo, ya que empieza con la plantación de maíz para la fabricación de alimento, que la hacen los productores que están asociados al régimen de la cooperativa. Con la materia prima de la plantación, fabrican los alimentos destinados a sus propias cabañas de cría de cerdos con los cuales realizan los embutidos y productos frescos que comercializan. Dentro de lo que es la producción primaria de las cabañas de cría y reproducción de cerdos, se trabaja con una genética de altísima calidad, reconocida a nivel mundial y que se considera la mejor del país. Luego, esta producción pasa al frigorífico que está destinado tanto para la faena de cerdos como de ganado vacuno.

“Nosotros comercializamos con cortes de cerdo fresco y a la vez toda la línea de chacinados y embutidos con los que llegamos a todo Misiones”, explicó Benítez. La cooperativa produce y comercializa alrededor de 80 productos en la línea de chacinados y embutidos, además de los

exige mucho es el ahumado, sabores más suaves, nosotros nos dedicamos mucho a esto, con determinados productos nos fuimos haciendo fuertes, como los salames, la morcilla y el buen servicio”, comentó Benítez. Actualmente, no se encuentran comercializando fuera de la provincia de Misiones por una cuestión de tiempos reglamentarios del SENASA. Sin embargo, se encuentran trabajando con la entidad para poder realizar tráfico federal y salir de la provincia. Ya cuentan con demanda en las provincias de Corrientes, Chaco y Formosa, incluso dentro de poco tiempo prevén llegar a Buenos Aires a través de un grupo de comerciantes que están interesados en distribuir los productos. Se estipulan alrededor de 60 días de espera para poder alcanzar la habilitación de tráfico federal. Esta cooperativa que fue creada a través del FET (Fondo Especial del Tabaco) con el fin de diversificar la producción para que el colono perciba otros ingresos además del tabaco, hoy cuenta con 500 socios activos. 350 de ellos son productores de cerdos, luego hay otros ligados a la producción de maíz. COFRA surgió en 1995 y año a año va incrementando su grilla de productos.

cortes frescos que son muy variados, de acuerdo a la demanda del mercado. Elaboran un producto típicamente regional, lo que al paladar misionero le gusta, además de competir en calidad con las principales marcas de Buenos Aires y Córdoba. “El mercado misionero lo que

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Situación de los mataderos básicos LIC. NÉSTOR A. MOLINA ING. AGR. MARTÍN BRUZZO ING. CONST. ALFONSO ZÁRATE MV HERNÁN MORILLO Introducción El consumo de carne en el interior de la provincia de Corrientes tiene un alto componente social y sanitario1, al ser el interior del subdesarrollo, el bajo poder adquisitivo de la población y los problemas de gestión por el que pasan los municipios, en algunos casos hacen confundir un bien social con una forma de ingresos por concesión. El sistema de Mataderos Básicos de Excepción data del año 2004 -Ley Provincial Nº 5.589con el objetivo de erradicar los colgaderos, facultando al gobierno provincial la adecuación a la Ley Nacional 22.375 -Ley de Carnes-, cumpliendo con las condiciones higiénicas sanitarias, abastecimiento y de transporte, brindando condiciones de buen consumo a todos los ciudadanos (art. 1º). El sistema se compone del Ministerio de la Producción, Trabajo y Turismo (encargado de su habilitación), los Municipios (solicitan la habilitación y garantizan los controles impositivos nacionales y provinciales), los

carniceros (quienes son los que solicitan el servicio) y en algunos casos los concesionarios (cooperativas, empresas mixtas o unipersonales). Los requisitos para la habilitación de un Matadero Básico de Excepción son las siguientes: a) Que en el municipio solicitante no haya matadero frigorífico en funcionamiento. b) Sólo puede funcionar uno por localidad. c) El cupo mensual proviene del consumo anual per capita, población y peso promedio de la res faenada. Y puede ser aumentado2. d) La faena no podrá ser comercializada fuera de la jurisdicción autorizada. El financiamiento de estas obras fue cubierto con el Fondo de Desarrollo Rural, constituido por el Impuesto Inmobiliario Rural, y ejecutados por administración del Ministerio de Obras y Servicios Públicos3. La inversión de capital, según los entrevistados, se estima en $280.000, de la cual $150.000 corresponde a obras civiles y el resto en equipamiento. El objetivo de estos mataderos es prestar el servicio de faena a los carniceros locales, que se financiaba con un arancel mixto en efectivo y la entrega del

cuero. El mismo se comercializaba con acopiadores que lo destinaban a la exportación, cuyo precio cae de $3.00 a $0.50 por kilo (o menos) desde principios del año 20084. Esto ocasiona problemas financieros a todos los mataderos, porque por un lado se incrementan los costos de insumos y servicios y por el otro se producen conflictos con los carniceros por el incremento del arancel en efectivo. En este trabajo, realizado en el marco del Proyecto Finanzas y Mercadeo Rural, se realizaron visitas a 12 establecimientos de la Provincia de Corrientes, clasificándolos según categoría municipal y tipo de establecimiento (de gestión municipal o privado), con especial atención en los problemas de funcionamiento. Algunos no son básicos por excepción, pero permiten una comparación que confirme sus rasgos.

El mercado de carne bovina en la Provincia de Corrientes Según el SENASA, en marzo de 2008 Argentina contaba con un stock de 57,6 millones de cabezas. Corrientes -una de las principales productoras de ganado bovino a nivel nacional- contaba con 5.1 millones, siendo las primeras productoras Buenos

Aires con 7.4, Santa Fe 7.3 y Córdoba con 5.85. Las exportaciones no superan el 20% del volumen en las últimas décadas, la cual es una función de presión sobre la oferta de ganado para faena que impacta sobre los precios finales al consumidor, especialmente los cortes más valiosos como el lomo, cuadril, peceto, bola de lomo. Y esto condiciona al gobierno nacional que impone regulaciones a la exportación de carnes. En cuanto a la infraestructura frigorífica, la misma se divide en frigoríficos exportadores y frigoríficos /mataderos de consumo, los primeros comercializan cortes excedentes hacia el mercado interno. El comercio interno se rige por el doble estándar sanitario, el cual se origina por la deficiente aplicación de la Ley 22.375 a los mataderos, frigoríficos y transporte de carne.

Clasificación de frigoríficos Tipo A, de exportación, deben cumplir con la normativa nacional y los pliegos de condiciones de los mercados internacionales. Tipo B, con habilitación para el tránsito federal, el que permite la distribución interprovincial, también cumplen con la legislación.

Tipo C, son los frigoríficos y mataderos rurales, con bajo nivel sanitario en mucho de ellos, y sin cadena de frío. La estructura de la cadena en Corrientes es paradigmática. Por una parte, es una de las provincias con mayor stock ganadero y en crecimiento, según Ignacio Iriarte, Corrientes puede superar a Córdoba en el podio de las provincias con mayor peso: con sus actuales 5,6 millones de cabezas y quedarse detrás de Buenos Aires y Santa Fe. Como todo el Norte argentino, Corrientes viene siendo la receptora de los flujos de invernada que no se pueden hacer en la pampa húmeda debido a la sojización del país. Y viene creciendo firmemente6. Por otro lado, hay baja productividad. Estas condiciones complican el normal abastecimiento de ganado apto para faena, especialmente en las épocas de bajo crecimiento de pasturas (otoñoinvierno) que no son cubiertos por suplementación debido a cuestiones de rentabilidad. Esta situación se agrava por la sequía que sufre la provincia desde hace ya varios años. El impacto sobre la industria es directo ya que la misma necesita un nivel de abastecimiento a precios convenientes para cubrir sus costos fijos. Y por último, tiene una indus-

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de excepción en Corrientes

tria frigorífica precaria y en retroceso, no hay frigorífico correntino que abastezca y comercialice en otras provincias, y en el mejor de los casos abastecen a las localidades próximas y un radio de dos o tres pequeñas localidades vecinas. El único frigorífico exportador, el Frigorífico Corrientes, ex Tomás Arias, no

pudo cumplir con sus compromisos en los últimos años y se encuentra con fuertes problemas financieros7. En general, se cumple ese doble estándar sanitario en la comercialización y además se registran niveles de precariedad cuando se pasa de las localidades importantes a las de menor den-

sidad poblacional y capacidad de gestión municipal. En cuanto a la demanda, se repite la fragmentación y en las localidades más desarrolladas el 60 % o más de la carne consumida viene de provincias donde la industria frigorífica se encuentra más desarrollada (Entre Ríos, Santa Fe y Buenos Aires), que se proveen de ter-

nero producido en Corrientes con mayor valor agregado. En la mayoría de las localidades del interior y en los barrios satélites de la capital (35 % de la población) existe un importante abastecimiento de carne clandestina. La clandestinidad trae aparejado peligros sanitarios, una situación delictiva, el abigeato; e impacta sobre la lealtad comercial. El consumo de carne clandestino es inversamente proporcional al poder adquisitivo de la población, con lo cual es común en los barrios periféricos. La incidencia varía del 7 al 50% en el volumen comercializado y perjudica tanto al sector minorista como el desarrollo de la industria frigorífica local8. Además, una práctica común de los frigoríficos extrarregionales es ganar mercados mediante la evasión del IVA e Ingresos Brutos abasteciendo a los carniceros golondrinas, quienes montan sus emprendimientos con el capital de trabajo provisto por estas empresas, que luego permanece cautivo y acumulan una importante deuda impositiva. Posteriormente, transfieren la titularidad del emprendimiento a un familiar o empleado, quien gestiona la habilitación municipal y las inscripciones de ley para repetir el ciclo. Esto es una com-

petencia desleal hacia los carniceros que desean mantenerse legalmente y generan puestos de trabajo. Como vemos, el sector minorista se encuentra con una alta marginalidad, y además es el canal de la carne clandestina, comprando alguna vez reses de frigoríficos para tener algún comprobante de tipo sanitario o legal. Esto ocasiona inconvenientes a otros actores de la cadena, como el carnicero-matarife y el matarife-abastecedor (categorías de la ONCCA) quienes deben cumplir estrictos requisitos legales, administrativos y tributarios, lo que exige un mayor costo de funcionamiento9. Para finalizar, los entrevistados sienten que la ONCCA privilegia la situación fiscal ante el AFIP frente a cuestiones de mayor importancia como el estado sanitario. Esto ocasiona menos carniceros inscriptos e incluso afecta a los mataderos básicos de excepción que todavía no se encuentran en funcionamiento.

Los mataderos y el régimen municipal La población de Corrientes asciende a 931 mil habitantes (Censo 2001) y se distribuye en 67 municipios, de los cuales son CONTINUA EN PAGINA 18 >>

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Situación de los mataderos básicos... >> VIENE DE PAGINA 17

de primera categoría 12, de segunda 17 y el resto tercera categoría. Para la constitución provincial, la definición de categorías es la siguiente: Primera Categoría: más de 15 mil habitantes. El gobierno está a cargo de un Departamento Ejecutivo a cargo del Intendente y Viceintendente, el Departamento Legislativo, por un Consejo Deliberante. Segunda Categoría: entre 5 y 15 mil habitantes. Se establece un Intendente y un Consejo Deliberante. Tercera Categoría: menos de 5 mil habitantes, pero más de quinientos. Igual al anterior. Es importante saber que los de primera categoría tienen posibilidades de gestión administrativa, lo cual dificulta la actividad del matadero municipal en los de menor importancia. Además, si se establece provisoriamente el universo bajo estudio, encontra-

mos mataderos municipales, algunos de reciente refacción, mataderos cooperativos y otros de gestión privada y los mataderos básicos de excepción, propiamente dichos. Realizamos un listado provisorio de los mataderos municipales pero a la fecha no pudimos hallar un listado oficial. Las informaciones periodísticas hablan de 27 mataderos de excepción pero encontramos que el programa de obras públicas se refiere a 24 mataderos de este tipo y 3 mataderos municipales refaccionados. En general, están destinados a municipios de segunda y tercera categoría, para organizar y centralizar las faenas y así minimizar los riesgos de faenas clandestinas y abigeato y dar al vecino consumidor carnes con controles bromatológicos. Además, los mataderos estudiados se encuentran clasificados en concesionados, municipales y municipales sin

funcionamiento. Cruzando los datos censales encontramos que el listado de los mataderos municipales cubre el 73.9% de la población provincial y los mataderos básicos el 11.4%. Del total de 24 MBE, estimamos que hay 8 en funcionamiento y representan el 6.5% de

la población. El resto se encuentra realizando trámites de habilitación provincial y de la ONCCA. Según las autoridades sanitarias provinciales, los MBE que no se encuentran funcionando son por falta de gestión municipal10, y desde Obras Públicas informaron que se encuentran realizando un

relevamiento sobre las condiciones de funcionamiento de estos mataderos11. Se visitaron 15 mataderos municipales sobre un total de 38, y según la categoría municipal fueron 3 de primera, 4 de segunda y 8 de tercera categoría. En principio, los departamentos de primera, aquellos con mayor capacidad económica, concesionan el servicio de matadero, en este caso son Cooperativas. El matadero de Alvear seguirá siendo municipal y se encuentra cerca de un matadero con posibilidades de crecimiento, como el de La Cruz (a 15 km.). Los mataderos de segunda categoría se caracterizan por ser municipales, salvo el de La Cruz, que es sociedad mixta municipal privada. Por último, Chavarría concesionó a un carnicero local, San Lorenzo sigue siendo municipal y el resto no funciona, con distintos grados de interés político por parte de las autoridades municipales.

1) La suma de la población de los mataderos, excluyendo a la Ciudad de Corrientes, alcanzan la suma de 400 mil habitantes, equivalentes a la capital de la Provincia. 2) Según el IPCV (2005), el consumo per capita anual es de 53 Kg., aunque puede extenderse a 68Kg. 3) http://www.corrientesprimicias.com/ interior.php?nid=9760. 4) Argentina pierde el mercado de cueros por dos circunstancias: la agresiva competencia de Brasil que aumentó su

participación en el mercado mundial de carnes y cueros, y la crisis internacional que redujo prácticamente a cero la demanda de las automotrices estadounidenses. 5)http://www.senasa.gov.ar/indicadores/actual/1_indicadores_de_ganaderia_bovina/cuadro_estratificacion_bovi na_por_provincia.xls 6) Y al contrario, Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe vienen perdiendo sus existencias. El Territorio Digital, 07/04/2009: http://www.territoriodigi-

tal.com/nota.aspx?c=0866515343816 087&r=1 7) Operarios del frigorífico “Tomás Arias” de la localidad de Riachuelo, mantuvieron ayer tomada la planta industrial durante más de seis horas, en reclamo del pago de sus haberes de octubre. Luego de una reunión con los propietarios de la empresa, los trabajadores decidieron mantener la retención de servicios hasta el viernes, día que los empresarios prometieron abonar la deuda. La crisis internacional

también golpea al frigorífico de Laguna Brava, donde podrían quedar cesantes alrededor de 50 empleados. El Litoral 19/11/2008. http://www.ellitoral.com.ar/leer_noticia.asp?IdNotici a=98760. 8) Una meta de política sanitaria puede ser la reducción de la incidencia de la carne clandestina mediante el compromiso de las autoridades provinciales y municipales. Donde deben coordinarse el Ministerio de Producción, Salud Pública, Policía Provincial y Municipios.

9) La ONCCA exige informes diarios de la faena (peso y precio de compra en pie que faena de cada usuario), con lo cual no puede competir con la elusión de las carnicerías marginales. 10) Entrevista del Ing. Zárate con el Dr. Quintana, Director de Sanidad Animal, Ministerio de la Producción, Trabajo y Turismo. 11) Comunicación telefónica del Lic. Molina con la Arq. Perrota, Directora de Planificación y Obras, Ministerio de Obras y Servicios Públicos.

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AÑOS 2008-2009

Condiciones climáticas y su incidencia ING. AGR. RAFAEL PIZZIO* SR. JUAN FERNÁNDEZ* PTO. AGR. PATRICIO ZAPATA* La producción vegetal de un sistema depende de muchos factores, pero las condiciones climáticas y sobre todo la temperatura y las precipitaciones son dos parámetros determinantes de la misma. La producción de pasto de nuestros campos naturales y de las pasturas introducidas subtropicales está concentrada en siete meses del año (Octubre-Abril) y generalmente en estos meses la temperatura no es una limitante, pero si lo puede ser la falta de humedad en el suelo. Existe una muy buena relación entre las precipitaciones ocurridas en los meses de verano y la producción de pasto para este periodo y esto explica gran parte de la producción anual. Dicho en otras palabras, si llueve en verano tenemos asegurada gran parte de la producción anual de pasto.

Condiciones climáticas Si consideramos las precipitaciones anuales registradas en la EEA INTA Mercedes, desde el año 1951 hasta la fecha (Cuadro

Cuadro 1: Precipitaciones mensuales por décadas y para los últimos 5 años

1), y la dividimos por décadas, podemos ver que se registró un aumento importante en las precipitaciones al pasar de la década del 50 a la del 60 y de esta última hasta la década del 70 que alcanzó un promedio de 1486 mm anuales. (Cuadro 1). Estos registros se mantuvieron hasta los años 90. Si consideramos los últimos 9 años las precipitaciones anuales disminuyeron en 100 mm (Cuadro 1), ubicándose en los 1380 mm, un poco más que las lluvias registradas en la década del 60. Pero si consideramos los últimos 5 años las precipitaciones anuales se ubican en registros similares a los de la década del 50, un poco más de 1100 mm. (Cuadro 1). Como lo mencionamos anteriormente la producción de pasto

de nuestra región está muy relacionada con las precipitaciones de los meses de verano (Fundamentalmente diciembre, enero y febrero). En el cuadro 2 se analiza por separado las precipitaciones estivales por décadas desde el año 51, hasta la fecha y en particular la de los últimos años. En la década del 90 se registraron las mayores precipitaciones estivales, lo que motivó altas producciones de pasto para todo ese periodo, que fue acompañado por un paulatino pero sostenido aumento de la carga animal, sobre todo en la región sur de la Provincia. En los últimos 9 años las lluvias estivales volvieron a los registros anteriores y particularmente en los últimos 5 años los registros pluviométricos estuvieron muy por debajo de la media

(Cuadro 2), esta situación afectó considerablemente la producción de pasto. Paralelamente a esta situación, la carga animal en la provincia sufrió un incremento del 20%, por diferentes razones,

Cuadro 2: Precipitaciones de los meses de Diciembre, Enero y Febrero promedio de cada década y para los últimos 5 años.

pero básicamente por un reordenamiento de la ganadería en el país por el avance de la agricultura.

Producción de pasto La falta de lluvia afectó considerablemente la producción de pasto en la mayoría de los meses del año 2008 (Fig. 1), en este caso para un pastizal dominado por la especie paja colorada típica de la zona de Mercedes. La producción anual de pasto fue un 48 % menor al promedio histórico de 20 años (2619 vs. 5037). La magnitud de la reducción de la producción forrajera fue mayor al porcentaje de merma de las precipitaciones (48 vs 35%). Esto se explica seguramente por el arrastre de falta de precipitaciones de los años anteriores.

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en la producción de pasto Figura 1: Crecimiento mensual de pasto para un pastizal de paja colorada (Andropogon lateralis) en la zona de Mercedes para el año 2008.

La conjunción del incremento de la carga, con la disminución de la producción de MS, agravado por la falta de demanda por parte de los invernadores por hacienda de reposición, determina que el año 2009 comience con una situación crítica, por un desbalance entre la oferta de forraje y la demanda de la hacienda.

Cómo vamos en el año 2009 Recordemos que las precipitaciones de los dos últimos meses del año 2008 fueron muy escasas y que la producción anual de pasto fue de solamente el 50% de lo producido normalmente. Con estos antecedentes comenzamos el año 2009. Las precipitaciones de los 10 primeros meses del año fueron

muy inferiores al promedio histórico (cuadro 3). En ninguno de los 10 meses del año 2009, las precipitaciones registradas alcanzaron el promedio histórico (cuadro 3). Las escasas precipitaciones registradas hasta el momento afectaron considerablemente la producción de pasto como era de esperar (Figura 3). Solamente en el mes de febrero la producción de pasto alcanzó el promedio histórico. La producción registrada hasta el momento alcanza al 51 % del promedio histórico para estos mismos meses. (2000 de 3890 kg. de MS.). Teniendo en cuenta la producción de pasto del año 2008 y de lo que va del año 2009, es necesario tener presente que esta producción soportaría una carga de no

más de 0.58 EV/ha, de acuerdo a la demanda de un EV que es de aproximadamente 3258 kg de MS/año y considerando un factor de uso del 60% que de por si, ya es un poco elevado. Esto significa, que si la carga fue superior a 0,580,60 EV/ha, en primer lugar se consumieron las reservas de los pastos, en segundo lugar no hubo forraje suficiente y por lo tanto, se afectó la condición corporal y el desempeño reproductivo del rodeo. En tercer lugar, el futuro está comprometido y habría que pensar, como equilibrar la demanda de pasto con la oferta e ir planificando el próximo invierno. El ejercicio del balance forrajero lo debemos hacer con tiempo, y aprovechar la época donde tenemos posibilidades de obtener producciones de pasto importantes y

de esa manera acumular forraje para el próximo invierno. Deberíamos hacer el balance forrajero el próximo otoño, en Marzo-Abril. Pero, dada la situación de crisis forrajera actual, se recomienda anticiparnos a los problemas y realizar lo antes posible este ejercicio: Para determinar la disponibilidad y carga en cada potrero. Para descansar en lo posible, potreros degradados. Para planificar la venta de hacienda o la compra de alimentos. Es decir, prever futuras perdidas productivas y económicas y no sufrir la mortandad de vacas registrada este invierno.

*Grupo Producción Vegetal EEA INTA Mercedes

Cuadro 3: Precipitaciones mensuales para el año 2009 y comparación con el promedio histórico.

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AÑO 3 - NÚMERO 37 - NOVIEMBRE DE 2009

STAFF Director Jorge Alejo Farizano Staff Asesor Contexto S.R.L. Colaboran en este número Adolfo E. Di Lorenzo Pablo Pugliotti Aníbal J. Ríos Benítez José Goretta Lic. Néstor A. Molina Diseño Gráfico Ing. Agr. Martín Bruzzo Ing. Const. Alfonso Zárate Gustavo Flores MV Hernán Morillo Area Comercial Pedro A. Landa Matías de Franceschi Rafael Pizzio Arturo Vandecaveye Juan Fernández Alejandro González Patricio Zapata Redacción Mario Burgos Laura Arengo Elisa Farizano Mariela Cerdán

Impresión Grafic Center - Roque Saenz Peña 460 Tel. (03722) 425059 Resistencia - Chaco Editor responsable Emprender Multimedios S.A. Junín 931, Planta Alta 2 Galería Victoria - Tel. (03783) 430444

Programa de Desarrollo Gerencial En la presente edición presentamos un informe referido a las ofertas educativas de diferentes provincias del NEA. Pretendemos así, facilitar la toma de decisión a quienes estén buscando alternativas de formación para el año próximo. Por otra parte, quiero comentarles que Emprender en la Región, inauguró recientemente el área de Capacitación como una nueva unidad de servicio de formación para empresas, empresarios y emprendedores del nordeste argentino. El objetivo que nos proponemos es el de llevar adelante el dictado de programas que satisfagan las demandas de hombres y mujeres de negocios de la región. En ese sentido, ya hemos anunciado, en la edición del mes pasado, el lanzamiento del “Programa de Desarrollo Gerencial” que dará comienzo en la primera semana de

abril del año próximo. Este programa, será dictado en la ciudad de Resistencia, por ESEADE (Escuela Superior de Economía y Administración de Empresas) y Latam View, entidades con las que Emprender en la Región, formalizó un acuerdo para poner a disposición de la comunidad de negocios del NEA, programas de formación del más alto nivel nacional e internacional. Toda la información podrá encontrarla en la página 40 de esta edición. Daremos comienzo así, a una serie de propuestas para la formación empresarial que iremos comunicando en los próximos meses. Jorge Farizano Director

Web-Site: www.emprenderenlaregion.com.ar Televisión Se emite por los siguientes canales del interior de Coçrrientes y en la web: Multicanal, Corrientes

Goya Visión, Goya Ñande Cable, Bella Vista Telediez, Paso de los Libres Cable Visión, MerCedes Producciones AVC, Monte Caseros CA.VI.CU., Curuzú Cuatiá Virasoro Video Cable y Multivisión

Saladas: Saladas, Mburucuyá, Santa Rosa, Tabaí, Tatacuá y San Lorenzo. Sembrando Satelital: Argentina, Chile, Bolivia, Paraguay, Sur de Brasil y Uruguay Cable Norte Televisión Misiones: Apóstoles, San José, Liebig, Cocepción de la Sierra, Alem, San Javier y Cerro Azul.

TODOS LOS SABADOS, DE 14.30 A 15.30 HS. CANAL

Contacto: Tel. (03783) 15 687826 Mail: jafarizano@emprenderenlaregion.com.ar

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HERRAMIENTAS Y GESTION

Aspectos fiscales del comercio internacional POR CR. ANÍBAL JOSÉ RÍOS BENÍTEZ Director Ejecutivo de Contexo SRL Asesoramiento & desarrollo de negocios

En el competitivo escenario de los negocios, se hace cada vez mas necesaria la consideración de los mercados externos como un foco decisivo en la viabilidad y éxito de las empresas mas allá de su tamaño y trayectoria. El éxito empresario en el comercio exterior surge de una necesaria simbiosis de “Sociedad” entre Estado/Empresa/Universida d, y para poder lograrlo en forma sustentable es necesario que se adquiera en estos ámbitos una “conciencia exportadora”. Esta se define conciencia como el conocimiento exacto y reflexivo de las cosas, referido al tema que abordamos implicaría el conocimiento exacto y reflexivo por parte de los gobiernos, las empresas y de las universidades tendientes a desarrollar las acciones necesarias para vender y exportar productos a otros países. El Estado debe garantizar condiciones adecuadas con políticas a corto, mediano y largo plazo

para que las empresas puedan competir internacionalmente; de manera enunciativa se pueden considerar como “condiciones necesarias” el costo de la mano de obra, el costo del capital, régimen fiscal, tasas de interés a largo plazo, seguridad jurídica, la innovación tecnológica, infraestructura de transporte y comunicaciones, nivel cultural, control sanitario, etc. Las políticas antes mencionadas son el soporte para que las empresas desarrollen el esfuerzo exportador que también debe ser encarado con políticas a corto, mediano y largo plazo que para lograr ser sustentables deberán ser competitivas. Se entiende por competitividad a la buena gestión de los recursos de la empresa, la innovación tecnológica, la productividad laboral, gestión de calidad, obtención de economía de escala, de variedad y de gama para lograr adaptarse a la cambiante demanda globalizada.

Aspectos Fiscales a considerar para el desarrollo de negocios de importación y exportación La tarifa básica de comercio exterior es la establecida en la

Nomenclatura Común Mercosur (NCM). Para el comercio de exportación incluye los derechos y los reintegros, ambos se aplican en un porcentaje ad valorem sobre el valor FOB. Para el comercio de importación la NCM, comprende el Arancel Externo Común (AEC) que con pequeñas excepciones es común en los cuatro países del Mercosur, los derechos a ser aplicados a los productos extrazona se indican como Derechos de Importación Extrazona (DIE), también se incluyen los Derechos de Importación Intrazona (DII) para determinados productos por ejemplo para los automotores. Los derechos de importación son ad valorem con un porcentaje sobre el valor CIF En las operaciones de importación se efectúan “ajustes en frontera” sobre el valor CIF (en más o en menos) cuya base de cálculo está conformada con el acuerdo sobre valor de aduana, más el derecho de importación, la tasa estadística, tasa comprobación de destino y de corresponder el derecho antidumping, el compensatorio y el de salvaguardia; sobre éste total se calculan los

impuestos indirectos IVA, adicional IVA, impuesto interno, impuesto a las ganancias y anticipo de ingresos brutos. Derecho de Exportación: grava la exportación de mercadería del territorio aduanero por tiempo indeterminado, en cual se aplica un porcentaje sobre el valor imponible de la mercadería que se exporta (ad valorem). El valor imponible es el valor FOB en operaciones acuáticas o aéreas y el valor FOT para operaciones terrestres, éstos valores incluyen la totalidad de los gastos ocasionados (transporte, seguros, embalajes, etc.) hasta el puerto, aeropuerto o estación en el cual se cargare la mercadería con destino al exterior. Reintegros: el reintegro impositivo comprende la restitución total o parcial de los importes que se hubieran pagado en concepto de tributos interiores de carácter indirecto en todas las etapas de producción y comercialización. Reembolsos adicionales: son reembolsos por utilización de puertos patagónicos siempre que las mercaderías se exporten por algunos de los puertos pata-

gónicos comprendidos al sur del río Colorado. El Régimen de Reembolsos combina Draw Back y Reintegros, restituyendo total o parcialmente los importes que se hubieran pagado en concepto de tributos interiores, así como los que se hubieren pagado en concepto de tributos por la previa importación para consumo de toda o parte de la mercadería que se exportare para consumo a título oneroso o bien, por los servicios que se hubiesen prestado con relación a la mencionada mercadería. El Reembolso se percibe en efectivo. Draw-Back se corresponde con la restitución del Derecho de Importación y de la Tasa de Estadística, incluidos en los insumos, materias primas, componentes, envases, embalajes, etc., importados directamente por el usuario e incorporados en las mercaderías exportadas a consumo dentro del año de su importación. El Draw Back lo percibe el exportador como crédito fiscal (no en efectivo) respecto de los derechos y estadística pagados en la importación a consumo de

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Esquema Tributario y Promociones A) Tributos Aduaneros Derecho de Exportación

Exportación

Importación

B) Promoción de Exportaciones Reintegros Reembolsos (adicionales) Draw-Back IVA (exención, devolución) Impuestos Internos (exención) Ingresos Brutos (exención)

A) Tributos Aduaneros Derechos de Importación Tasa de Estadística Tasa Comprobación de Destino Regímenes de Defensa Comercial - Derechos Antidumping - Derechos Compensatorios - Derechos por Salvaguardia B) Tributos Nacionales IVA Adicional (anticipo) al IVA Impuestos Internos Impuestos a las Ganancias Ingresos Brutos

mercaderías. Es importante destacar que el Régimen de Reembolsos no puede acumularse con el de Reintegros ni con el de Draw Back.

¿Cuáles son los controles que se realizan para proceder al pago de los beneficios? Los controles que tiene en cuenta el Sistema Informático Maria, para autorizar el pago de los beneficios son las siguientes: 1. Que el exportador se encuentre habilitado. 2. Que se haya registrado el “Cumplido” de la operación. 3. Que el “Cumplido” se haya registrado “Conforme” o bien que se haya presentado la Declaración Post-embarque. 4. Que el Banco Central de la República Argentina haya informado a la Administración Federal de Ingresos Públicos su conformidad respecto del cumplimiento por parte del exportador de sus obligaciones relacionadas con la liquidación de divisas, de acuerdo a lo establecido

en el artículo 3º de la Resolución General Nº 1281/02 (AFIP). 5. Que se haya registrado la presentación de la factura, guía/conocimiento y otros documentos requeridos por el Módulo Arancel Informático. 6. Que se haya efectuado el cruce con el manifiesto de exportación, de acuerdo a las pautas establecidas por la Dirección General de Aduanas. 7. Que no existan bloqueos para el cobro de beneficios. 8. Que el exportador haya declarado su CBU de acreditación de los fondos y la misma se encuentre vigente. 9. Que la empresa no se haya fusionado, cedido los beneficios o este embargada. 10. Que se hayan abonado los derechos de corresponder. Derecho de Importación: grava la importación para consumo, que se caracteriza por el hecho de que otorga a la mercadería importada el permanecer por tiempo indefinido en el territorio aduanero. La base para su

cálculo es el valor CIF más o menos los ajustes que establezcan diversos acuerdos internacionales. Tasa de Estadística: determinadas mercaderías importadas a consumo están gravadas por dicha tasa que se calcula sobre el valor de aduana de la mercadería que se tratare. Tasa Comprobación de Destino: en determinadas circunstancias el servicio aduanero ejerce controles en plaza para corroborar el cumplimiento de condiciones por las cuales se han otorgado beneficios a ciertas mercaderías. El control lo realiza la DGA y la tasa general es el 2%. Regímenes de Defensa Comercial Derechos Antidumping se considera dumping cuando un producto se introduce en el mercado de otro país a un precio inferior a su valor normal del mercado interno del país de origen o de procedencia (exportación). Su aplicación implica una investigación y procedimientos para establecer el daño y una relación causal. Derechos Compensatorios ante la presencia de bienes importados subvencionados puede solicitarse la aplicación de derechos compensatorios que anulen el efecto distorsionado de

la subvención. La investigación y procedimientos son similares al antidumping. Derechos por Salvaguardia son acuerdos cuya finalidad no es eliminar la competencia desleal como en el dumping o las subvenciones, si no evitar alteraciones significativas como consecuencia de importaciones procedentes de países con costos de producción anormalmente bajos.

Tributos Nacionales Impuesto al Valor Agregado (IVA) son sujetos pasivos quienes importen definitivamente cosas muebles. Están exentas del tributo las exportaciones definitivas de cosas muebles y de corresponder también comprende la devolución del impuesto local tributado utilizados en la producción de los bienes exportados. Adicional percepción IVA es un régimen de anticipo del impuesto sobre las Importaciones definitivas de cosas muebles que tendrán para los responsables inscriptos el carácter de impuesto ingresado. Impuestos Internos cuando se exporten mercaderías elaboradas con materias primas gravadas con el impuesto interno, corresponderá la acreditación del impuesto, siempre que sea

posible comprobar su utilización. Los productos importados en forma definitiva alcanzados por el tributo tienen igual tratamiento fiscal que los productos similares nacionales tanto lo relativo a tasas como en las exenciones. Impuesto a las Ganancias las ganancias provenientes de la exportación de bienes producidos, manufacturados, tratados o comprados en el país, son totalmente de fuente argentina. Para las importaciones se estableció un régimen de percepción que tendrá para el responsable inscripto el carácter de impuesto ingresado. Impuesto a los Ingresos Brutos las exportaciones están exentas del impuesto. Las importaciones que registren contribuyentes inscriptos en las jurisdicciones provinciales que celebren convenios de percepción con la AFIP están sujetas a percepciones que funcionan como pago a cuenta del tributo. Como podemos apreciar, el impacto que tiene el aspecto fiscal en el desarrollo del comercio exterior es determinante, y en este marco es fundamental que la empresa esté bien informada y entrenada para que el proyecto de internacionalización se lleve delante de un modo exitoso y sustentable.

Ejemplo de liquidación de importación definitiva de un país de extrazona

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FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES Y AGRIMENSURA

Evalúan eficiencia de paneles solares en áreas rurales POR JOSÉ GORETTA Profesionales de la Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura realizan un seguimiento técnico del funcionamiento de sistemas de energía solar instalados en escuelas rurales, a fin de determinar cómo los criterios de uso afectan la eficiencia de estos equipos de energía alternativa.

Energías renovables En el marco del plan nacional PERMER (Proyecto de Energías Renovables en Mercados Rurales), más de 80 escuelas de la provincia de Corrientes se beneficiaron el año pasado con la instalación de sistemas fotovoltaicos autónomos que producen electricidad a partir de la luz solar. En ese proyecto, participó el Grupo de Energía Renovable (GER) de la Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura de la UNNE, en la definición de las necesidades promedio de energía de cada escuela y el tipo de equipo a utilizar, en base a parámetros de cantidad de alumnos, aulas, horas de clases, equipos eléctricos, personas que viven en la escuela, y otros criterios. Tras la instalación de los equipos, el

GER inició un seguimiento técnico a fin de relevar el funcionamiento de los sistemas solares, pero donde además se busca determinar los criterios sociales de uso. “En este contexto, entender los motivos de éxito o fracaso de los proyectos actuales es primordial para determinar la viabilidad de los paneles solares como energía alternativa en áreas rurales” expresó Christophe Bello, ingeniero francés que integra el Grupo de Energía Renovables y uno de los responsables del trabajo de seguimiento técnico.

Uso social Explicó que en los proyectos de electrificación rural de este tipo, el aspecto social resulta fundamental, ya que el destinatario se encuentra en contacto directo con el material instalado, y que los sistemas fotovoltaicos no representan fuentes “inagotables” de energías como en una conexión a la red de distribución tradicional como la electricidad. Agregó que las dificultades de acceso de las zonas consideradas no permiten visitas regulares e implican que el responsable de cada lugar beneficiado con la energía solar sea el primer responsable del buen estado de los equipos. Sobre el proyecto en las escuelas, el pro-

fesional sostuvo que las visitas de mantenimiento en los establecimientos permitieron tener una idea del estado y del uso de los sistemas fotovoltaicos instalados, muchos de los cuales registraron falencias. Detalló que en su gran mayoría los problemas se relacionan con un deterioro grave del inversor que convierte la energía solar, con etapas de potencia o de control quemadas. Hasta un 5 por ciento de los inversores estuvieron fuera de servicio antes del año. En segundo plano aparecen problemas de envejecimiento precoz de ciertas baterías, en especial por falta de líquido. De las escuelas visitadas, un tercio presenta variaciones de densidad significativas en las baterías, y algunas escuelas presentaron un nivel general muy bajo correspondiendo a acumuladores descargados, cuando las mediciones se realizaron alrededor del medio día con una meteorología ideal. Buena parte de los problemas registrados resultaron de un mal uso de los sistemas instalados. Muchas veces, el problema registrado se relaciona con la conexión de un artefacto defectuoso, con artefactos prohibidos por su alta demanda de energía como horno eléctrico o estufa, con una conexión clandestina hacia otra vivienda o con falta de mantenimiento. “Lo observado demuestra la necesidad de avanzar a un cambio social y cultural en el uso de la energía solar, reconociendo las limitaciones que posee esta energía renovable con respecto a la electricidad que no es restringida” dijo Bello.

Extensión Observar los criterios de uso resulta esencial pues se programa una extensión del proyecto instrumentado en las escuelas al nivel domiciliario de esas mismas zonas, donde 500 familias se deberían beneficiar de un acceso a la energía solar. “El éxito del proyecto de las 85 escuelas es entonces primordial, para poder extenderlo a los domicilios” destacó, y agrego que para ello se requiere tener exactitud

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entre las posibilidades de prestación de los equipos y el uso que harían de los mismos. Los primeros sistemas fotovoltaicos autónomos (SFA) dedicados a la electrificación rural descentralizada (ERD) en la Argentina fueron instalados en los años 80. Sin embargo, son muy pocos los usuarios que gozan hoy de un acceso a la energía eléctrica de origen solar, cuando se considera que en el país la red de distribución eléctrica ya llegó a su máxima extensión y que unos 80.000 hogares quedan sin servicio en energía. La explicación principal se encuentra en el hecho que la mayoría de los proyectos realizados en las distintas provincias pueden clasificarse cómo experimentales de por sus tamaños, y muchas veces no tuvieron el seguimiento necesario para lograr un éxito a largo plazo. En el sector de electrificación rural, el Proyecto de Energías Renovables en Mercados Rurales (PERMER) que se inició en el año 1999 es el principal programa de amplitud nacional. Con el abastecimiento de electricidad a personas que viven en hogares aislados, y a aproximadamente 6.000 servicios públicos de todo tipo, el PERMER es un proyecto de alto contenido social: con su implementación se espera beneficiar a aproximadamente 30.000 usuarios de bajos ingresos. A partir del año 2006 se intensificaron los programas del PERMER implicando recursos fotovoltaicos y fin del 2008 se concluyó el primer proyecto de escala media en la provincia de Corrientes con la electrificación de 85 escuelas rurales a partir de sistemas fotovoltaicos autónomos.

# CONTACTO GER - Grupo en Energías Renovables FaCENA - UNNE Av. Libertad 5470, Corrientes Tel. (03783) 473931 Email: cjjbello@gmail.com; ajbusso@gmail.com

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Reducen cambios en pomelos procesados JOSÉ GORETTA Investigadores de la UNNE analizan que cambios sufren los componentes bioactivos, o beneficiosos a la salud, de los pomelos cuando esta fruta es cortada para ser ofrecida al consumidor como producto fresco mínimamente procesado. El proyecto busca una salida comercial a esta fruta regional. Producción. El pomelo producido en la región del NEA argentino se distingue particularmente por su alto contenido en azúcares y buen sabor, pero, su comercialización como fruto entero es difícil debido a que son afectados por la cancrosis, enfermedad vegetal endémica en la zona. Esta enfermedad provoca defoliación, caída y/o lesiones en los frutos, lo que afecta su calidad comercial. Por este motivo, los pomelos mínimamente procesados podrían ser ofrecidos al consumidor como productos atractivos con un mayor valor agregado. Ante tal situación, un proyecto de la Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura (FACENA) busca conocer los cambios que sufren los principales componentes de esta fruta durante el procesamiento para su oferta al consumidor. “En particular se analizan los componentes bioactivos que son aquellos que revisten propiedades beneficiosas para la salud, y cómo los mismos varían en el tiempo de almacenamiento del pomelo cortado” explicó la licenciada María Victoria Pereyra quien está desarrollando su tesis doctoral en el tema. La profesional indicó que durante la preparación de las frutas mínimamente procesadas, se ocasiona un daño físico al vegetal que puede generar un incremento en las reacciones de deterioro y el desarrollo microbiológico, los cuales pueden ser controlados aplicando diversas tecnologías, entre las que se estudió la adición de solutos. En la investigación, se trabajó con muestras de pomelos que se lavaron, trozaron, sanitizaron y sometieron a diversos tratamientos antes de almacenarlos a temperaturas de refrigeración. Se analizó el contenido de agua, azúcares reductores y totales, fenoles, flavonoides, y actividad antioxidante de los frutos. “Hasta el momento se observaron algunos cambios o diferencias entre los distintos tratamientos realizados agrupados en lotes. Uno de los lotes se dejó como control y a los otros se les adicionó cantidades crecientes de solutos (sacarosa) en un rango del 1% al 5%” dijo la licenciada Pereyra, aunque aclaró que todavía se están analizando dichos resultados. En primer lugar, se determinó el efecto protector que tiene la adición de solutos frente al desarrollo microbiano y se está trabajando en relación a los cambios en los componentes bioacti-

vos de los pomelos trozados. La investigadora hizo referencia a estudios anteriormente efectuados, en los que se realizó el relevamiento de las características fisicoquímicas de variedades regionales de pomelos producidas por el INTA Estación Experimental El Colorado, cuyos resultados fueron presentados en el XXXI Congreso Argentino de Horticultura. Asociación Argentina de Horticultura realizado en la ciudad de Mar del Plata en el mes de septiembre del

2008. Recordó que el consumo de vegetales frescos cortados es una conducta de consumo en continuo crecimiento en las principales ciudades del mundo y del país, y forma de consumo que se está difundiendo también en esta región. “Si bien acá no hay mucha demanda de los productos listos para el consumo, las frutas mínimamente procesadas tienen buen futuro comercial por esta cualidad de estar listas para

comer, y por ser un alimento sano” subrayó. En tal sentido, reiteró que los pomelos de la región encuentran en este escenario una vía de comercialización pues el consumo fresco es una alternativa para las frutas que son descartadas del círculo industrial o mercado internacional. La investigadora explicó que la investigación se enmarca dentro de un proyecto orientado a investigar los cambios nutricio-

nales y sensoriales en productos vegetales mínimamente procesados de la región del NEA, línea de investigación se están desarrollando en el Laboratorio de Tecnología Química de la FaCENA bajo la dirección de la doctora Sonia Sgroppo.

# CONTACTO Area de Bromatología, Departamento de Bioquímica Facultad de Ciencias Exactas, Nat y Agrimensura. UNNE Av Libertad 5450, Corrientes Tel: 03783-457996 int 104/120. Fax: (03783) 473930

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OFERTAS EDUCATIVAS

Instituto Superior Almafuerte El Instituto Superior “Almafuerte” es un establecimiento educativo privado incorporado a la enseñanza oficial, creado por disposición Nº 1522/91 de la Superintendencia Nacional de Educación Privada del Ministerio de Cultura y Educación de la Nación funcionando desde 1991. El Primer y actual Rector es el Dr. Carlos Alberto Mansilla y desde un principio funcionó en Avenida Italia 350 (Colegio “Don Bosco” de Resistencia). En la actualidad cuenta además de la sede original con otra unidad de gestión en la ciudad de Corrientes, que para el ciclo lectivo 2010 funcionará en su nuevo local de Pellegrini 1426. Ofrece carreras de alta demanda en el mercado laboral, destacándose por el nivel académico de su personal docente y por poseer una moderna infraestructura, que crean un ambiente educativo ideal para la capacitación profesional. Una de sus características principales es ofrecer posibilidades de estudios superiores únicas en la región, lo que constituye una alternativa de singular importancia para aquellos que no encuentran respuesta en las carreras tradicionales. Más de mil egresados ya han salido de esta casa de estudios con títulos oficiales de validez nacional, que además encuentran una interesante aceptación en el mercado laboral En un principio funcionó con dos carreras: Profesorado en Matemática y Comunicación Social. Más tarde amplió su oferta académica con las carre-

Fundación Vida para los Nuevos Desafíos

ras de Administración de Empresas, Analista en Sistemas, Marketing, Diseño Gráfico y Diseño de Interiores, las que permitieron formar profesionales con salida laboral asegurada. Posteriormente se comenzó a trabajar con carreras paramédicas, siendo la primera de ellas la de Técnico Radiólogo para luego seguir con Instrumentador Quirúrgico. Actualmente existen proyectos para ofrecer las de Administración de Servicios de Salud y Técnico en Prevención de Drogadependencia. A fin de asegurar la salida laboral de sus egresados tiene celebrados convenios de pasantías con distintas empresas del medio, tales como: Telecom, Nuevo Banco del Chaco, Aguas de Corrientes, Hipermercado Libertad, Milkaut , OSECAC, Boehringer Ingelheim, entre otras. Entre sus innumerables actividades académicas se pueden mencionar también la organización de congresos, seminarios, muestras, exposiciones y cursos de capacitación profesional. En la actualidad se desarrollan estudios superiores en: Administración de Empresas Analista en Sistemas Comercialización Estratégica y Dirección de Empresas Radiología Instrumentación Quirúrgica Diseño de Interiores Ceremonial y Relaciones Públicas

La Fundación Vida para los Nuevos Desafíos pretende recrear los conceptos: Educación y Trabajo. Trata de brindar Formación en Recursos Humanos que son una necesidad y una demanda en toda la región. Por ello trata de implementar carreras con foco en el Mercado Laboral. Los tiempos que nos toca vivir están signados por los cambios en el plano social e individual, cambios que provocan en el hombre miedo, y al mismo tiempo, la oportunidad de construir, transformando sus aspectos económicos (producción, intercambio y consumo de bienes y/o servicios), políticos (relacionados con el poder) y culturales (producción, consumo y circulación de la información) que interactúan en la vida social. El trabajo es la fuerza socialmente productiva; la fuerza dinamizadora y activadora de este proceso de transformación; lo que humaniza y dignifica al hombre, porque es un medio de expresión de su personalidad, cualidades y capacidades que contribuyen a elevar su calidad de vida y la de la comunidad toda. Educar para el trabajo significa valorizar las diferentes aptitudes y los protagonismos sociales, abrir nuevas posibilidades de formación moral y ocupacional, transmitir conocimientos y prácticas laborales, recrear saberes básicos. En suma, significa desarrollar las actividades y las capacidades necesarias para hacer del trabajo un factor de crecimiento personal y social, que acompañe la creación de una sociedad más justa competente y eficaz. Entonces educar en (metodología) y para (elemento) la cultura del trabajo es el desafío que se plantea la Fundación Vida para los Nuevos Desafíos. Tiene como fin promover y ejecutar la formación, capacitación y reconversión de los Recursos Humanos ocupados, subocupados y desocupados - , para su incorporación y/o permanencia en el ámbito productivo y de servicios. De acuerdo a las exigencias científicas y tecnológicas demandadas por el mercado laboral actual.

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OFERTAS EDUCATIVAS ITEC DE ALEM, MISIONES

Desarrollo de competencias emprendedoras El Instituto Tecnológico de Leandro N. Alem, Misiones, tiene abierta la inscripción para el año 2010 de las ofertas académicas terciarias no universitarias. Ellas son: Administración y Gestión de Empresas con Especialización en Desarrollo Emprendedor Mantenimiento Agroindustrial y Organización y Gestión de Empresas Cooperativas. A partir del ciclo lectivo 2010 ofrece como novedad la apertura del nivel medio común para luego en el tercer año de trayectoria orientar la oferta hacia turismo y comunicación. La decisión institucional fundacional se genera a partir del estudio de demanda efectuado por la organización y la sostenida solicitud de la comunidad de Alem con el objetivo de diversificar las orientaciones existentes en el ITEC. La recomendación del estudio generó que las ofertas de nivel medio en la localidad no satisfacían plenamente el menú de opciones para alumnos y padres; ello involucró una serie de entrevistas acotadas y muestras que generaron un impacto positivo por la decisión institucional y, la organización

decide incorporar una línea de trabajo como desafío constante a la calidad educativa que impregna a la institución. La profesora Amanda Gómez, rectora de la institución, puntualizó que “el ITEC Alem fiel a su estilo de responsabilidad social, compromiso con la región en lo que respecta a la calidad y profesionalidad académica que es su atributo principal ve con agrado la expectativa que generó en la zona de influencia la propuesta”. Además agregó que “garantizamos compromisos recíprocos con las empresas, un alto índice de empleabilidad de nuestros egresados o bien como la trayectoria es propedéutica pueden continuar estudios superiores y trabajar a la vez. También se les facilita a los alumnos espacios de innovación y creatividad para desarrollar competencias emprendedoras a través de profesionales especializados y una incubadora de empresas en el ámbito de la institución”. Finalmente agrega la rectora del ITEC Alem “estamos plenamente confiados en el éxito del nivel secundario ofrecido por

nuestro instituto porque desde el nivel superior y la vasta trayectoria garantizamos todas estas alternativas y atributos de gestión para facilitar el desempeño exitoso de nuestros alumnos en el mundo productivo y laboral, desarrollamos personas plenamente capaces y competitivas”.

Qué es el ITEC Las propuestas terciarias del ITEC son de tres años de duración y, se caracterizan por promover y desarrollar una sólida formación integral para que el alumno adquiera las competencias necesarias que respondan a las demandas del mercado productivo y laboral. Le otorga al egresado la posibilidad de empleo seguro mediante las alianzas y convenios que la institución desarrolla con el ámbito empresarial a través de prácticas profesionalizantes como pasantías, en algunos casos remuneradas, o bien facilitarles las herramientas conceptuales y actitudinales para emprender su propia organización o negocio. Todas las ofertas son oficiales y reconocidas por el Servicio de Ense-

ñanza Privada de Misiones. El Instituto Tecnológico de Leandro N. Alem garantiza egresados formados con una visión estratégica para su desempeño y práctica profesional y laboral como la promoción de los valores y atributos emprendedores. Sustenta en sus acciones formativas el carácter proactivo y emprendedor mediante la incubadora de empresas que funciona en el ámbito del ITEC. Es una posibilidad que tiene

el estudiante de formarse para emprender su propio idea que lo desarrolla durante y después de egresar para un futuro negocio o asociativamente.

# CONTACTO América 727, Leandro N. Alem Tel. (03754) 421719 itecalem@arnet.com.ar www.itecalem.edu.ar

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OFERTAS EDUCATIVAS CORRIENTES

Universidad de la Cuenca del Plata Carreras Sede Central, Corrientes Capital -Abogacía -Lic. en Psicología -Lic. en Psicopedagogía -Lic. en Publicidad -Lic. en Nutrición -Ingeniería en Alimentos -Contador Público -Lic. en Administración de Empresas -Lic. en Comercio Internacional -Lic. en Comercialización (Marketing) Nuevas Carreras 2010: -Lic. en Sistemas de Información -Lic. en Tecnologías de la Información Educación a Distancia -Profesorado Universitario -Licenciatura en Humanidades y Ciencias Sociales -Licenciatura en Ciencias de la Educación -Licenciatura en Psicopedagogía -Licenciatura en Periodismo Posgrados: -Maestría en Derecho del Trabajo y Relaciones Laborales Internacionales Especializaciones en -Derecho Penal -Administración y Control de las Organizaciones Públicas -Asesoramiento de Empresas

Sedes Regionales: Sede Posadas, Misiones: -Abogacía -Lic. en Psicología -Lic. en Psicopedagogía -Lic. en Nutrición Nuevas Carreras 2010: -Lic. en Publicidad -Lic. en Sistemas de Información -Lic. en Tecnologías de la Información Sede Formosa: -Abogacía -Contador Público -Lic. en Nutrición -Lic. en Psicología Nueva Carrera 2010: -Lic. en Publicidad Sede Curuzú Cuatiá, Corrientes: -Abogacía -Contador Público -Lic. en Comercio Exterior -Lic. en Administración de Empresas Nueva Carrera 2010: -Lic. en Psicopedagogía Sede Paso de los Libres, Corrientes: -Abogacía -Contador Público

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Sede Goya, Corrientes: -Abogacía -Contador Público -Lic. en Psicopedagogía Nueva Carrera 2010: -Lic. en Nutrición www.ucp.edu.ar SEDE CENTRAL Lavalle 50, Corrientes, Capital (3400) Tel: 03783 436360 - Fax: 03783 436299 E-mail: ingreso@ucp.edu.ar SEDE POSADAS Córdoba 1541, Posadas, Misiones (3300) Tel: 03752 441331 E-mail: sedeposadas@ucp.edu.ar SEDE FORMOSA Córdoba 447 Telefax: 03717 437999 E-mail: sedeformosa@ucp.edu.ar SEDE GOYA Mariano I. Loza 30, Goya, Corrientes (3450) Tel: 03777 420220 E-mail: sedegoya@ucp.edu.ar SEDE CURUZÚ CUATIÁ General Ramírez 872 Tel: 03774 421800 E-mail: sedecuruzu@ucp.edu.ar SEDE PASO DE LOS LIBRES Belgrano 1455, Libres, Corrientes (3230) Tel: 03772 427939 E-mail: sedelibres@ucp.edu.ar

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OFERTAS EDUCATIVAS

Instituto Privado Chaco El “Instituto Privado Chaco”,fue creada en el año 1992, inicia sus actividades con un Jardín Maternal y Nivel Primario, progresivamente fue incluyéndose el Nivel Secundario, con la Modalidad de Bachiller con Orientación Docente. Con la Reforma Educativa se implementaron los Niveles: Inicial, E.G.B. 1, 2 y 3, Primer Año del Nivel Polimodal con Orientación en Humanidades y Ciencias Sociales y se completaron cuarto y quinto año del Nivel secundario anterior. Es una institución educativa pública de gestión privada no subvencionada por el estado provincial. Actualmente se desarrollan los niveles Inicial, EGB 1,2, y 3, Polimodal: Modalidad Humanidades y Ciencias Sociales. Con el diagnóstico de las demandas del contexto y de los egresados de nivel medio se prodedió a la apertura del Nivel Terciario en el año 2003 con el inicio de la carrera: Tecnicatura de nivel superior en Periodismo Deportivo y en el año 2005 tiene sus primeros egresados. En el año 2005 se inician las Tecnicaturas de nivel superior en Atención al menor en Situación de Riesgo Social y en Idioma Extranjero: Inglés con orientación en traducción. En el año 2006 se incorpora la Tecnicatura de nivel superior en Gastronomía. Funciona en un edificio propio y se encuentra ubicado en la ciudad de Resistencia, Chaco, en la calle Raúl B. Díaz Nº 150. Además cuenta con extensiones del nivel terciario en sedes del interior de la provincia y en la capital de la provincia de Corrientes. El Instituto Privado Chaco se caracteriza porque: -Responde a las demandas de formación del medio

-Promueve la formación Integral de los alumnos (relación-realidad-necesidades) -Incorpora conocimientos actualizados, desarrollo de capacidades y valores para el desempeño profesional. -Mantiene una participación activa de todos sus miembros en la construcción del proyecto educativo -Constituye un Equipo de trabajo orientado a la superación -Promueve una Institución de puertas abiertas, relaciones con otras organizaciones y con la comunidad en general.

Ideario institucional Brindar Educación de calidad es la preocupación fundamental. Atender a la diversidad del alumnado. Establecer una comunicación fluida con los integrantes de la comunidad educativa . Afianzar la formación ciudadana y democrática Ejercitar el juicio crítico en el marco de la convivencia democrática. Fortalecer la identidad como ciudadanos argentinos. Comunicar los procesos y resultados de los aprendizajes a través de distintas actividades que comprometan a toda la institución. Ser partícipes del proyecto institucional aportando su capacidad profesional con distintas propuestas o iniciativas innovadoras. Cada alumno es importante y protagonista principal. Cada docente contribuye con su profesionalidad al crecimiento de la institución. Formar profesionales idóneos para el desempeño social

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Objetivos del nivel Desarrollar capacidades y ofrecer oportunidades de estudio y aprendizaje necesarios para el ejercicio de la profesión del egresado. Brindar conocimientos desde concepciones epistemológicas actuales para fortalecer la formación integral. Brindar una formación ciudadana comprometida con los valores éticos y democráticos Desarrollar las competencias necesarias para el manejo de los nuevos lenguajes producidos por las tecnologías de la información y la comunicación. Promover aprendizajes de saberes científicos fundamentales para comprender y participar reflexivamente en la sociedad contemporánea. Promover espacios de formación en la práctica profesional en instituciones del medio. Generar acciones de articulación académicas con otras instituciones de nivel superior para posibilitar al egresado la continuidad en su formación.

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Instituto Semper y Universidad Católica de Salta Carreras - Abogacía Cinco años. Pretende brindar al medio profesionales con una sólida formación jurídica y ética. - Contador Público Cuatro años. Profesional Universitario con formación general y disciplinaria con base en Contabilidad, Finanzas, Economía, Administración y Derecho. -Higiene y Seguridad en el Trabajo Tres años. Objetivos: Prevención de accidentes y enfermedades en ambientes de trabajo. Conciencia de servicio a la comunidad y conocimiento técnico e instrumental. Formación científica en las especialidades que constituyen la carrera. Desarrollar destrezas y habilidades apropiadas para el manejo de las técnicas profesionales. Enfoque analítico de la realidad. - Licenciatura en Administración de Empresas Cuatro años. Brinda conocimientos en administración estratégica, con capacidades y actitudes para comprender y analizar los nuevos fenómenos económicos. Generando habilidades de desempeño en ambientes complejos como son los que rodean al mundo de los negocios.

-Licenciatura en Psicología Cinco años Te prepara para el análisis y la comprensión de las conductas de las personas y sus motivaciones. Podés desempeñarte en un amplio campo de acción en salud, en educación, integrar equipos de investigación, en asesorías laborales y en instituciones públicas o privadas. - Técnico Analista en Marketing Tres años Objetivos: Los futuros Técnicos Analistas en Marketing serán capaces de: Desarrollar habilidades proactivas en relación a la búsqueda de oportunidades de mercado. Analizar, diseñar y aplicar estrategias y tácticas de negocios que provean valor y sustenten el éxito de organizaciones. Tomar decisiones operativas en relación al análisis y ejecución de planes comerciales. Asumir una actitud ética en su desempeño profesional. Adquirir habilidades relacionadas con la coordinación de grupos operativos de trabajo - Relaciones Internacionales Cuatro años Esta apuesta de futuro asume no solamente la creciente importancia de los analistas internacionales de cara a la

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inserción de nuestro país en el mundo, sino también el papel clave del experto internacionalista en los actuales procesos de integración subregional. - Técnico Superior en Gestión de Bancos y Empresas Financieras Tres años Objetivo: Formar profesionales capaces de: Interpretar fenómenos económicos, a partir del análisis macroeconómico, la oferta, la demanda, el equilibrio competitivo, el monopolio y el análisis moderno de los mercados oligopólicos y su impacto en las decisiones de la empresa. Comprender la administración moderna y los determinantes del comportamiento y dinámica dentro de la empresa. Conocer las leyes y reglamentos que regulan la actividad financiera en nuestro país, como así también los antecedentes, creación y funcionamiento del Banco Central. Identificar las distintas operaciones de comercio exterior que puede realizar un banco o una entidad financiera y la respectiva documentación involucrada en las mismas. Conocer los distintos contratos que puede celebrar el banco o la empresa financiera con sus clientes, con capacidad para determinar su importancia y relevancia jurídica y económica.

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- Turismo Tres años Objetivos La Tecnicatura en Turismo forma profesionales para: Estudiar, organizar, e interpretar el funcionamiento básico del sistema turístico. Aplicar la lengua inglesa como práctica laboral. Desarrollar capacidades de liderazgo con pertinencia académica y ética profesional. Manejar técnicas de venta en servicios turísticos. Actuar como agentes comunicadoresdifusores del patrimonio cultural-natural.

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OFERTAS EDUCATIVAS

Instituto Superior Nuevo Siglo El Instituto Superior Nuevo Siglo ofrece, desde hace diecisiete años, ofertas educativas acordes con las exigencias y demandas del mercado laboral actual. Ante la necesidad de una rápida inserción en el mundo del trabajo por parte de los jóvenes y las exigencias empresariales de personal capacitado para el ejercicio inmediato de la profesión, con capacidades y conocimientos que lo habiliten para un desempeño idóneo y práctico, el

Instituto Superior Nuevo Siglo, diseñó sus proyectos curriculares respondiendo a tales premisas y atendiendo, fundamentalmente, a las práctica profesional y a la calidad y actualización en la formación específica de cada carrera. Sobre esos cimientos, el Instituto ofrece la Tecnicatura en Comunicación Gràfica y Audiovisual orientada hacia las áreas del Diseño, la Publicidad y el Periodismo, con una duración de tres años y un cuatrimes-

tre, la que permite una formación altamente eficiente que ubica a sus egresados en lugares de relevancia en el campo de la comunicación. La Tecnicatura Superior en Marketing, y la de Relaciones Humanas y Públicas, ambas de una duración de tres años, ofrecen una currícula de vanguardia ya que contempla las más afinadas actualizaciones en el campo de sus competencias. La Tecnicatura Superior en Administración, con una duración de tres años y un cuatrimestre, pionera en el medio en este tipo de formación, ubica a sus egresados entre los más reconocidos por empresas y organizaciones provinciales y nacionales que los reciben y valoran por su alta eficiencia. La màs flamante de las carreras es la Tecnicatura Superior en Comunicación Institucional, cuyo primera matriculación serà la correspondiente al próximo ciclo lectivo. La misma fue creada como respuesta a una necesidad muy actual de las organizaciones que ponen el énfasis en la comunicación interpersonal efectiva como

herramienta para el logro de los màs ambiciosos objetivos. Acorde con este propòsito institucional de crecer al ritmo del mundo de hoy, el Instituto abrirá próximamente, la carrera de Psicología Social, con una duración de tres años, la que vendrá a cubrir expectativas, tanto de potenciales postulantes a este tipo de formación profesional, como de organismos ávidos de incluir en sus staff a especialistas en el tema. Cabe consignar, por último, que por convenio de Articulación y Cooperación Académica con la Universidad Nacional de Quilmes a través de su programa Universidad Virtual, los egresados del Instituto Superior Nuevo Siglo, pueden acceder a las Licenciaturas respectivas ofrecidas por esa prestigiosa Casa de Altos Estudios. Contacto nuevosiglo@gigared.com www.institutonuevosiglo.com.ar

Postgrado de Alta Dirección de Turismo Rural Festejando el décimo año de capacitación en torno a la temática del Turismo Rural la Facultad de Agronomía de la UBA invita a todos los interesados a formar parte de la décimo primera promoción del Curso de Postgrado Presencial que da inicio en Marzo del 2010.

OBJETIVO Curso de Postgrado de Alta Dirección en Turismo Rural. Se espera que el alumno esté capacitado para diseñar e implementar un Plan de Negocios o un Plan Estratégico destinado a poner en marcha una inversión privada o un proyecto institucional de Turismo Rural, utilizando estrategias que permitan generar ventajas competitivas en la empresa y en el territorio. DIRIGIDO A Profesionales y directivos vinculados a organizaciones, empresas e instituciones

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del sector agropecuario y turístico; funcionarios nacionales, provinciales y municipales del área económica, agropecuaria y turística; productores y empresarios agropecuarios y del sector turístico y docentes.

DURACION 10 Meses, las clases se concentran durante 2 días al mes (un viernes y sábado consecutivo). Diseñado especialmente para los alumnos que viven en el interior del país CONTACTO Bárbara Carrera Ojeda Área de Turismo Rural Facultad de Agronomía - U.B.A. Tel: (011) 4523 9700 turdis@agro.uba.ar Av. San Martín 4453 - (1417) Buenos Aires http://www.agro.uba.ar/catedras/turismo/cursos.htm

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PROYECTO “DESPERTANDO TALENTOS”

Muebles con materia prima y mano Mediante una iniciativa de la dirección de Recursos Forestales de Corrientes, 18 carpinterías fabricaron mobiliarios de alta calidad con diseños exclusivos y adecuados a la demanda de la región. Se busca aprovechar la madera correntina generando valor a través del diseño. Hubo alta aceptación de los productos y casi todos ya fueron demandados. La comercialización es la próxima etapa. POR LAURA ARENGO Unas 18 carpinterías de ocho localidades correntinas participaron del proyecto “Despertando talentos”, una iniciativa de la Dirección de Recursos Forestales de Corrientes que tuvo como objetivo la generación de muebles de alta calidad, con diseños adecuados que les permitan ingresar a distintos mercados con mejores herramientas de competitividad. El proyecto se lanzó hace un año y la idea fue incorporar dise-

ño en muebles y lograr mejores productos y de mayor calidad. Para ello, se realizó un análisis de mercado en Buenos Aires y de la demanda de lo que se comercializa en Corrientes y Resistencia, un polo de más de 1 millón de habitantes. “Cuando se abrió la inscripción se anotaron más de 80 carpinterías. Se visitó a cada una de ellas y se seleccionó a las que iban con el objetivo del proyecto. Se tuvo en cuenta la capacitación que tenían, la maquinaria que utilizaban y si podían participar de esta iniciativa haciendo mobiliarios”, manifestó el director de Recursos Forestales, Luis Mestres, a Emprender en la Región. Posteriormente, se seleccionaron 18 carpinterías que participaron del proyecto “Despertando Talentos”, y un año después de llevarse adelante esta propuesta, los carpinteros se sorprendieron de lo que fueron capaces de hacer. A cada establecimiento se les dio un modelo de mobiliario de acuerdo a la capacidad que tenían para realizar los pedidos. “El proyecto se acompañó con 3 o 4 capacitaciones a las carpinterías participantes, y si bien se convocó a toda la provincia, las seleccionadas fueron de Capital, Riachuelo, Goya, Esquina, Palmar Grande, Ituzaingó, Virasoro y Alvear”, dijo Mestres, y agregó que se capacitó en técnicas de

pulido, laqueado, pintura, pero además en todo lo que respecta a la organización de la empresa, la importancia de tener un esquema, y el cálculo del costo de los productos, ya que las carpinterías tienen una idea muy particular de poner precio, por lo que se los aconsejó para que obtengan la mejor rentabilidad. Posteriormente, se acercó a cada establecimiento el diseño de los muebles –que estuvo a cargo de una diseñadora y una arquitecta- en donde se entregó el plano de los prototipos, y luego se realizó el seguimiento de las distintas etapas de construcción, y finalmente se ajustó el diseño y las terminaciones para generar el modelo definitivo. “Una de las exigencias fue utilizar materia prima local y mano

Se debe dedicar más tiempo a la gestión El proyecto “Despertando Talentos” tiene como eje principal no solo el diseño del mueble sino también los procesos de gestión. Guillermo Fischer, consultor del sector maderero desde hace 15 años en esta región, y encargado de llevar adelante este proyecto desde el punto de vista de la gestión, manifestó a Emprender en la Región que se debe destacar que los muebles que se realizan son de madera maciza, por lo que se debe garantizar el valor que se le agrega, ya que no compiten con el de aglomerado. “A estos muebles hay que darles valor para que se sustenten. Hay que reformular la cultura del fabricante de madera maciza, aunque se trate de una actividad incipiente. Si hace 10 meses yo les decía a los carpinteros que intervienen en este proyecto que lo que se les incitaba era algo a preciso, no tenían porque creer, sino hasta que lo vean sus ojos, como ahora que tienen el producto terminado”, dijo Fischer. A partir de esta experiencia quedó demostrado que se puede trabajar de esta manera, y que los resultados se plasman a la vista. “El productor pyme dedica mucho tiempo a lo operativo y no a la gestión. Debe dedicar mayor parte de su tiempo a la gestión y saber si está evolucionando o involucionando, cuáles son los indicadores de productividad, cómo se mide la calidad, cómo transformar la cultura informal en formal, etc., y esto se debe modificar gradualmente ya que es lo que les permitirá crecer, y que por sí solos no lo podrían hacer, pero si con la asistencia que recibieron en este proyecto”, culminó.

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de obra local de obra local. La idea fue dar valor agregado a la madera correntina e incorporar el concepto de diseño con planos y medidas”, expresó el director de Recursos Forestales, y manifestó que un grupo de carpinteros se va a nuclear para producir a mayor escala, ya que probablemente no puedan hacer grandes cantidades de manera individual, pero asociativamente sí. Para el diseño de los muebles se tuvo en cuenta la demanda en el mercado interno y a partir de allí, se definió la línea del producto demandante. Entre Corrientes y Resistencia hay un polo de más de 1 millón de habitantes, por lo que es un mercado que se puede abas-

tecer muy bien, sobre todo si se tiene en cuenta los diseños que se demandan. A un año de haberse iniciado el proyecto, casi todos los muebles ya fueron demandados. “Lo que se hizo fue incorporar diseño, agregar valor y capacitación. La comercialización se realizará a través de cada establecimiento, aunque la idea es ver cómo se puede hacer para acompañarlos en esta etapa, ya que es un tema que hay que abarcarlo. Si existiera un problema de escala se puede solucionar con el asociativismo”, dijo Mestres.

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Quiénes participaron y con qué productos De este proyecto, Despertando Talentos, participaron 18 carpinterías de ocho localidades correntinas con distintos productos. Ellos son:

Capital Iglesia Jesús Nazareno. Producto: línea de mesas de comedor contemporáneas, enchapadas. El Chaqueño, de Luis Daniluk. Producto: mesa de comedor Maderera Pirayuí, de Soriano Sosa. Producto: sistema de dormitorio infanto juvenil “Cascanuez”Riachuelo Legname S.A., de Ernesto Bradich. Producto: línea de silla-triciclo y mesa infantil. Goya Carpintería Macías, de Luis Maciás. Producto: porta TV/ reprductor de DVD y audio. Carpintería Cano, de Alfredo Cano. Producto: mueble contenedor. Carrea Maderera, de Carlos Carra. Producto: silla de pino y tejido. Esquina Obertello Ricardo. Producto: banquitos apilables.

Carpintería Don Cani, de Hugo Cañete. Producto: perchero. Carpintería Schubert, de Andrés Schubert. Producto: perchero. Carpintería Federico, de Aníbal Matto. Producto: línea de mesas bajas para estar.

Palmar Grande Cooperativa Palmar Grande. Producto: línea de mesas para estar. Ituzaingó Forestal Guaraní, de Meter Hamann. Producto: línea de cama de dos plazas y cama cucheta “Rapsodia”. Virasoro Madevir, de Héctor Reboratti. Producto: ½ juego de dormitorio “Opera” (cama de 2 plazas, cómoda, mesa de luz y espejo). Carpintería San Antonio, de René Ramos de Oliveira (más otras dos carpinterías). Producto: silla “Wolfi” de pino y placa terciada. Alvear Fénix, de Jorge Rodríguez. Producto: línea de sillones y mesa para galería “Terraza”. Carpintería Almirón, de Roberto Almirón. Producto: Home office “Link II”) mueble para PC.

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Sillas de pino y cuero, uno de los productos logrados René Ramos de Oliveira, de carpintería San Antonio de Virasoro, Corrientes, propietario del establecimiento, manifestó a “Emprender en la Región” que desarrolló la silla “Wolfi”, un producto que apunta a ser vendido en la provincia y en los alrededores. “Apuntamos a vender en Corrientes y Misiones, y sería un lujo llegar al mercado de Buenos Aires, sobre todo si sale desde Virasoro el producto terminado”, expresó Ramos, y agregó que tomarán todos los pedidos posibles, apuntando a producir un stock inicial de 200 sillas, a 300 pesos cada una. La silla Wolfi está realizada en cuero y en pino.

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MICROEMPRENDIMIENTOS EDUCATIVOS

Jóvenes Emprendedores con buenas ideas, creatividad y oportunidad En el predio del ex Regimiento Nº 9 de Infantería ubicado en Av. Costanera de esta capital, del 11 al 13 de Noviembre tuvo lugar la VI edición de la Feria Provincial de Microemprendimientos organizada por el Ministerio de Educación y Cultura de Corrientes, por medio de la Dirección de Ciencia y Tecnología. La participación de 83 escuelas de toda la provincia, 120 stands y 400 alumnos dejó constancia del espíritu emprendedor de la región en busca de nuevos mercados. POR: MARIELA CERDÁN Y ANA ELISA FARIZANO Emprender en la Región recrea en esta nota las ideas- proyectos más originales y viables – muchas de ellas en actual ejecución- expuestas en los diferentes stands que conformaron la feria en su edición 2009. A grandes rasgos, se pueden identificar tres características principales de los microemprendimientos educativos presentados en este espacio: un buen proyecto, capital suficiente y jóvenes emprendedores

capacitados; que conforman el triángulo invertido hacia el éxito de todo emprendimiento. Seis años de trayectoria avalan el nivel de organización y participación alcanzado por esta feria en el NEA.

Origen de los microemprendimientos Es importante en primer lugar, remitirse al origen de todo emprendimiento. Se parte de una buena idea, que combina la creatividad del emprendedor con la oportunidad detectada en un tiempo y espacio propicio. Entonces, ¿qué es ser empren-

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dedor? Una persona que detecta una oportunidad y organiza los recursos necesarios para ponerla en marcha. ¿Quiénes pueden

serlo? “Cualquier tonto puede empezar una actividad emprendedora, pero se requiere de un genio para terminarla exitosa-

mente” (George Shaw). De esta manera, el Lic. Jorge Fiol daba apertura a su exposición sobre CONTINUA EN PAGINA 41 >>

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emprendedores en el marco del XII Encuentro Provincial de Profesionales en Cs. Económicas, Resistencia-Chaco. Precisamente, el objetivo de la feria organizada por el Ministerio de Educación y Cultura de Corrientes, por medio de la Dirección de Ciencia y Tecnología en Capital, es facilitar las condiciones básicas para el origen de microemprendimientos educativos. En términos específicos busca “ofrecer, mostrar y vender” los productos y servicios que pasan “de la escuela al mundo real”, señaló Federico Red, miembro de la comisión organizadora. A lo largo de estos años, según comentó Federico a Emprender en la Región, se detectó la necesidad de instalar en la conciencia del joven “la cultura emprendedora”. De allí que se viene trabajando en la capacitación de los alumnos del nivel medio como potenciales emprendedores en la provincia, durante todo el año. Los resultados obtenidos constituyen finalmente, parte de los stands que conforman esta exposición anual. Hoy el éxito de la convocatoria educativa se evidencia con la participación de 85 escuelas, tanto de capital como del interior de la provincia, con más de 400 alumnos y un total de 120 stands distribuidos en el predio del ex

Regimiento sobre Av. Costanera. Los avances en materia de capacitación de los emprendedores señalan la adopción de una “imagen de venta consolidada” por parte de los alumnos, con una inversión inicial de capital que, en muchos casos, ronda entre los 5 mil y 10 mil pesos, señala Federico.

Creatividad y oportunidad “¿Podré con mis modelos mentales convertirme en un emprendedor?” Introduce como reflexión el facilitador Martín Branchi, desde su experiencia como emprendedor, en una capacitación brindada por Metanoia y la Subsecretaría de Trabajo de la Provincia. Al tiempo que despliega una lista de ítems, adoptados aquí como características distintivas de algunos microemprendimientos seleccionados en la VI edición de la Feria Provincial. Según Martín, para convertirse en un emprendedor se requiere básicamente, de los siguientes aspectos: dinero – inversión, liderazgo, riesgo, metas, relaciones interpersonales, destino, administración, ventas, autoconfianza, motivación, delegación. Hay proyectos en los que predomina uno u otro aspecto, de acuerdo a sus características. Sin embargo, la creatividad y la oportunidad de nuevos merca-

dos, constituyen el denominador común de los microemprendimientos educativos detallados a continuación.

“HIDROMIEL”: PRODUCCIÓN DE VINOS DE MIEL Desde el interior de la provin-

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cia, Bella Vista, alumnos de la Escuela Agrotécnica presentaron un stand de producción de vinos de miel. De acuerdo a estudios de mercado, detectaron la viabilidad del proyecto y desde entonces, las ventas se convirtieron en su principal estímulo. La empresa está constituida por tres socios. Si bien se distribuyen en diferentes gerencias

(Gral. Yolanda Benítez; de Comercialización, Macarena Insaurralde; de Producción, Maximiliano Esquivel; y de Administración), aseguran: “a la hora producir, producimos todos”. “Para la producción del vino, se toma la miel como materia prima, la cual es producida en la escuela misma”, comenta MaxiCONTINUA EN PAGINA 42 >>

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miliano Esquivel, Gerente de Producción. “Había una sobreproducción de miel -continúa-, entonces surge la idea de este emprendimiento, que si bien parece un producto novedoso, data de una de las bebidas más antiguas”. El emprendedor explica que “el hidromiel es un producto de fermentación, derivado de la mezcla de agua, miel y levadura”, cuyo proceso derivó de la investigación de diversas fuentes de información. Mientras la meta inicial fue producir un producto artesanal, hoy su objetivo consiste en ser líderes de la producción de vinos de miel en la región. Antes de comenzar a producir, según explicaron los socios, realizaron un estudio de mercado, cuyos resultados arrojaron que un 56% de los hombres consultados consumen bebida alcohólica, al igual que un 44% de las mujeres. En función a ello, se propuso “tres variedades de hidromiel: de mesa, tradicional y de postre”. Las cuales se distinguen por envase de 750, 500 y 375 lts., respectivamente. Los vinos de mesa tienen un costo total de $19 y los restantes de $15. Contacto: escuelaagro_bellavista@yahoo. com.ar

TOMA DE CONCIENCIA: DE BOLSAS DE POLIETILENO A TELA Cinco socios: Carla Sotelo, Lorena Mendes, Lucía Toledo, Carlos Quintana y Jorge Aguirreencabezan este microemprendimiento, “Eco Bolsa”, que proviene de la escuela Escribano Pedro Leconte de Santa Ana y consiste en la producción de bolsas de tela. Desde su stand en la feria provincial, Carlos explica que el proyecto “consiste en cambiar de hábito, del uso de las bolsas de polietileno a las bolsas de tela”. Debido a que tal como se sabe, las de plástico tardan entre 50 y 100 años para degradarse, y a su vez, cada una contamina hasta 50 litros de agua por año. “Desde la costura a los apliques de las bolsas, todo lo hacemos nosotros”, comenta el emprendedor. Lo que motivó a iniciar este emprendimiento, fue “el cuidado del medio ambiente y el mantener limpia la cuidad”, asegura por su parte Carla. Sin embargo, desde entonces vienen trabajando en la motivación al otro, que es lo más complicado de alcanzar. “Debemos tomar consciencia todos, del alto grado de contaminación que produce el deshecho de las bolsas de plástico”, llama a la reflexión Carlos. Para dar inicio al proyecto se requirió de un capital básico de

$400 para la producción de aproximadamente, 22 bolsas de telas. Dicho monto fue asumido en su totalidad por los propios emprendedores a partir de la organización d eventos y de rifas, con la colaboración de padres y familiares que vienen acompañando su iniciativa desde el comienzo. El costo de venta de cada bolsa ronda los $20, varían de acuerdo al modelo y tamaño.

DESARROLLO DE PISCICULTURA EN CORRIENTES Alumnos del Colegio Pio XI de Corrientes, desarrollan el emprendimiento “Pira Guazu”, que consiste en un criadero de pacú, donde realizan el engorde del pez en piletones y lagunas artificiales. Allí los crían hasta que llegan aproximadamente al kilo o kilo y medio, que es cuando llega el momento de faenarlos. Comercializan dos tipos de producto: uno envasado, faenado y limpio, y también venden el pez completo, “cerrado”. “Las cualidades que tiene el pez envasado y abierto es que ya está todo limpio y es mas fácil para la cocina, y práctico para las amas de casa”, comentó el emprendedor Agustín Gauna. El proyecto nació hace dos años y ahora se encuentran bus-

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cando financiamiento para desarrollarlo en forma plena en la localidad de Esquina, Corrientes.

Actualmente, se encuentran trabajando con la Facultad de Veterinaria (UNNE), quienes los

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asesoran, les facilitan los peces, peceras, piletones y elementos de laboratorio. La idea de desarrollar el emprendimiento en Esquina es porque allí el clima es el ideal, ya que no posee ni muy altas ni muy bajas temperaturas, dentro de lo que es la provincia. Se encuentran buscando financiamiento y sostienen que van bien, ya que presentaron en varios lugares y obtuvieron respuestas favorables. Lo toman como un proyecto a largo plazo, terminar el colegio y seguir con él. Sostienen que en Corrientes no tienen competencia con este producto, ya que no hay establecimientos de piscicultura de este tipo, sí en la provincia de Formosa. Contacto: piraguazuesquina@hotmail.com o (03777) 15618244.

EL NÚCLEO DE LOS INMUEBLES DE DE CORRIENTES Otro de los emprendimientos interesantes que tuvieron lugar en la feria provincial, fue el de corrientesinmuebles.com. Pertenece a los alumnos Ignacio Albornoz y Martín de la Vega del Colegio Pío XI. Este emprendimiento se basa en la publicidad

inmobiliaria, ya que publican en su página web los inmuebles de la provincia de Corrientes. Posee información actualizada y fotos en cada una de las secciones, con un costo accesible para las inmobiliarias. La idea surgió a partir de la observación de que las inmobiliarias invertían en publicidad alrededor de $400 y $500 mensuales en publicaciones en diarios dominicales. En esas ediciones había una descripción muy breve y sin imágenes por una cuestión de espacio y costo. “Asíque nosotros hicimos un sitio web donde hay descripciones más amplias, con fotos que facilita al que busca un inmueble”, comentaron los emprendedores. La información está distribuida por inmobiliaria, por venta, por tipo de categoría y si se trata de un departamento, dúplex, casa quinta, etc. Hoy en día trabajan con 8 inmobiliarias de la ciudad, pero tienen aún un techo muy amplio, ya que las inmobiliarias que se encuentran dentro de la Cámara son más de 40. Asimismo, planean a futuro abarcar también el mercado de la ciudad de Resistencia, Chaco. En este momento están terminando de transitar un período de prueba de dos meses para que las inmobiliarias prueben el servicio. El costo para ellas sería de $50 mensuales que incluye la publi-

cación de 10 a 30 inmuebles y también cuentan con una sección extra que se llama “Inmuebles Destacados”, que sería una sección VIP para publicar aquellos que se quieran destacar más. Esto tendría un costo adicional de $10. Cuentan con sponsors que los ayudan a dar estos primeros pasos y financiarse, y también a publicitar, que ya varios de ellos se tratan de otros medios de

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comunicación. “El balance de los 2 meses es muy positivo porque dos de las inmobiliarias que tenemos nos buscaron, y hoy tenemos un emprendimiento totalmente viable, es a largo plazo”, culminaron. Contacto: corrientesinmuebles@gmail.com www.corrientesinmuebles.com Tel. (03783) 15798988.

ENERGÍA RENOVABLE Y ECOLÓGICA La Escuela Técnica Nº2, “Bernardino Rivadavia”, tiene un emprendimiento centrado en la renovación de energía y carga de baterías. Sus integrantes, Jorge Rodríguez, Juan Silva, Mauricio Szidloski, Christian Sánchez y Andrés Velázque comentaron que su trabajo sirve para que la gente CONTINUA EN PAGINA 44 >>

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Jornadas Institucionales de Microemprendimientos Educativos

tome conciencia de que las pilas comunes son muy contaminantes, más que las pilas recargables. Esto es así porque las pilas comunes, al desecharse, debe hacerse en recipientes cerrados, bajo concreto, donde no ingrese la humedad y raramente la gente realiza este procedimiento. “El cargador de pilas que nosotros inventamos carga hasta 6 pilas, y los que están en el mercado cargan de 2 a 4, nosotros esta-

mos ofreciendo un producto de $30 y son cargadores universales”, comentó uno de los emprendedores. También fabrican cargadores de celulares. El cargador que ellos producen tiene una corriente constante, por lo cual al terminar de cargarse las pilas, el instrumento se apaga solo para que no se recalienten ni revienten las pilas. Ellos fabrican estos productos todo el año y ya han vendido

varios, trabajan a pedido del cliente, por encargo. Hace dos años que están con este trabajo y fabrican cargadores para baterías de autos, motos, ahuyentador de mosquitos, etc. Todo el material que utilizan es reciclable, excepto el cobre. Contacto: escuelaindustrialcorrientes@gmail. com. Tel. (03783) 428114.

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Del 3 al 6 de noviembre –una semana antes que las provincialesse llevaron a cabo las X Jornadas Institucionales de Microemprendimientos Educativos, en el Colegio Polimodal “Pedro Ferré”. Allí, los alumnos de distintas instituciones educativas de la ciudad de Corrientes expusieron los trabajos que desarrollaron durante el año. Para ello, elaboraron una idea, desarrollaron un plan de negocios y comercialización y fabricaron el producto, que expusieron en sus respectivos stands. Del Colegio Ferré participaron 100 alumnos, divididos en 20 equipos, por lo cual expusieron 20 emprendimientos. Estas jornadas se realizan hace 10 años como una iniciativa que busca impulsar el emprendedurismo y recuperar la cultura del trabajo en los jóvenes. “Muchos jóvenes vienen de dos o tres generaciones sin ver a los padres trabajar”, comentó la Rectora de la institución, Matilde Cabrera. Lea el informe completo en la próxima edición de “Emprender en la Región”.

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LANZAMIENTOS

Honda City 2010 Finalmente el día llego, Honda lanzó en el mercado argentino el City, la tercera y última generación mundial de este sedan subcompacto que se inserta entre las líneas Fit y Civic. Con la plataforma y mecánica del Fit, el City sorprende por el gran espacio y la ergonomía del habitáculo, en especial para los pasajeros traseros, y el enorme baúl de 506 litros, mayor incluso que el del Civic. Ideal, para los usuarios familiares.

Motor El City está equipado con una única opción de motor: el probado 1.5 SOHC de 16 válvulas que utiliza el Fit, con sistema i-VTEC de control progresivo electrónico de apertura de las válvulas (árbol de levas variable, de acuerdo al régimen de vueltas). Este robusto propulsor entrega una potencia de 120 CV a 6600 rpm y un torque de 14,7 kgm a 4800 vueltas. Detalles exterior El Honda City trae detalles que le confieren más sofisticación, en el caso de la versión LX presenta manijas de puerta en color del vehículo y llantas de aleación

liviana de 15 pulgada, en cuanto a las versiones EX y EXL posee las manijas de puerta cromadas y llantas de aleación de 16 pulgadas, salida de escape cromada, los espejos retrovisores externos poseen incorporada la luz de giro y faros antinieblas exclusivos en la versión EXL

Diseño Los ingenieros en diseño de la marca, inspirados en “el momen-

to de lanzamiento de una flecha”, han logrado una estética exterior sobria, moderna y equilibrada. En cuanto a su diseño interior las innovaciones están a la orden del día, es calido e iluminado, atractivo por donde se lo mire, resultado de la combinación de colores y alta calidad de materiales. El modelo fue desarrollado siguiendo el concepto “cool lounge”, que apunta a ofrecer soluciones inteligentes que privilegian funcionali-

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dad, sensación de amplitud y ergonomía. Todos atributos que garantizan el bienestar interior de sus ocupantes. Como soluciones de diseño destacadas podemos mencionar que el tanque de combustible del vehiculo se ubica en la parte baja central, con lo cual libera espacio dentro del habitáculo para lograr un nivel de espaciosidad comparable con autos de clase superior; también se ubicaron prácticos

lugares de guardado de monedas, botellas y todo tipo de objetos pequeños, y lo mas importante con estas soluciones inteligentes se ha logrado bajar el centro de gravedad del auto, garantizando estabilidad y buena conducción tanto a bajas como altas velocidades.

Climatización, audio Aire acondicionado automático digital en las versiones EX y

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EXL, radio AM/FM con CD player, MP3 WMA con sistema SVC (speed volume control, entrada USB y conexión P2 para MP3 player y ipod, piloto automático con control en el volante en las versiones EX y EXL, además de las butacas revestidas en cuero para la versión EXL.

Seguridad A la potencia del motor de alta tecnología i-VTEC, debemos sumar una transmisión manual de 5 velocidades con cambios cortos y precisos, además cuenta con una transmisión automática de 5 velocidades con Shift Hold Control, con una tecnología que asegura el cambio de marchas mas suaves. La versión EXL cuenta con el sistema paddle shift que realiza el cambio de marchas a través de levas duales en el

volante -estilo F1-, presionando la derecha subimos velocidades, presionando la izquierda podemos realizar rebajes, esto garantiza un manejo sin distracciones, y si sumamos a ello el equipo ABS, airbars SRS, cinturones de seguridad con pretensores y carga pirotécnica, tecnología de control de fuerza de impacto ye ingeniera de compatibilidad con ecología y medioambiente.

Precio La gama City, que por ahora llega desde la planta brasileña de Sumaré, pero que luego se hará en la fábrica que Honda, está terminado en Campana, Buenos Aires, y se presenta con tres versiones. La LX, básica (US$ 20.100), y dos del equipamiento máximo, el EXL, con caja manual (US$ 23.900) y con caja automá-

tica de 5 marchas (US$ 25.500). La garantía es de 3 años o 100.000 kilómetros. Sin dudas estamos ante un producto altamente satisfactorio, que brindara a los exigentes usuarios argentinos una atractiva opción, tanto para uso personal como familiar, y lo más importante, garantizando la conservación del valor del dinero invertido, pues esta Honda City sin dudas tendrá un alto valor de reventa en nuestros mercados.

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TURISMO Y AMBIENTE

Códigos de conducta turística ambiental Segunda Parte

Capacidad de carga La “Capacidad de Carga”, en términos generales, hace referencia al límite dentro del cual un ambiente, una especie, un ecosistema, son capaces de soportar un determinado uso. El impacto que ese uso puede representar es la combinación de variables cuantitativas y cualitativas (cantidad y tipo de uso). Un ambiente que por causa del uso sufrido ve vencida su capacidad de carga no está en condiciones de soportar más aquél uso sin entrar en una fase de deterioro o destrucción; de allí que también se llame a esta capacidad “Capacidad de Soporte”. Mientras los límites no sean vencidos o superados, se supone que los recursos empleados pueden recuperarse (siempre que sean renovables) o que los espacios no vean amenazado su equilibrio. Teóricamente estos ambientes pueden volver a soportar nuevos usos. En la actividad turística, la “capacidad de carga” pocas veces es tenida en cuenta como elemento de estudio y ponderación para inferir sobre la capacidad de uso que un paisaje o un ambiente –natural o cultural- tienen a la presión o carga que las actividades turísticas representan. En la región del NEA, actividades preponderantes, como la pesca (deportiva, comercial y de supervivencia), la caza (deportiva y la furtiva, inmenso negocio ilegal, en los grandes ríos, medianos y pequeños, y en lagunas y esteros), realizadas sostenidamente, con actitud desaprensiva y con escasos controles, viene destruyendo los recursos ícticos y de fauna de manera grave y ya, en muchas especies, con carácter irreversible. Pero también la excesiva presencia de personas (decenas de miles) en determinados puntos (como playas, ríos y lagunas), ejercen una presión tan grande sobre esos ambientes, que también terminan transformándolos y haciéndoles perder sus cualidades naturales originales. Es fundamental, en toda clase de turismo, y particularmente en modalidades turísticas en contacto con la naturaleza, la planificación, la previsión, los controles serios y efectivos, la educación ambiental por parte de todos los actores: turistas, habitantes del lugar, prestadores de servicios, personal, el Estado mismo. El Turismo genera inmensos beneficios, pero deben resguardarse los recursos de que se vale, para un uso correcto en el presente y en el futuro a largo plazo. Argentina: un territorio ideal La Argentina es una nación predominantemente extendida en sentido latitudinal (su parte continental, se sitúa entre los 22 y los 55 grados de latitud sur, aproximadamente). Esta característica, sumada a la diversidad de biomas y altitudes que se desarrollan de este a oeste (desde el Atlántico hasta la Cordillera de los Andes), le permite reunir un vasto abanico de climas, paisajes, ecosistemas, flora, fauna, hidrografías y relieves, que convierten a la Argentina en un multivariado destino para la práctica del Turismo Alternativo, aún hoy, de valor más potencial que actual; esto significa que su desarrollo franco recién comienza. No obstante, Argentina no escapa al veloz crecimiento que el

POR: LICENCIADO ADOLFO E. DI LORENZO turismo en contacto con la naturaleza viene experimentando en el mundo. Este crecimiento es muy auspicioso para los Operadores de Turismo de Aventura y Ecológico, es un paliativo que tiende a compensar la sobresaturación de ciertos destinos tradicionales como la Costa Atlántica, las Sierras de Córdoba, Bariloche y Cataratas. Pero, más allá de una prometedora oportunidad comercial, es una premonitoria amenaza para aquellos ambientes naturales que aún hoy se mantienen más o menos intactos. Al ritmo de crecimiento de la actividad que se perfila hoy en día, las áreas naturales que hoy reciben 100 a 200 turistas por semana, en un futuro próximo necesitarán redes de transporte interno para llevar a los nutridos grupos de visitantes. Los Parques Nacionales Nahuel Huapí e Iguazú están hoy superando los 1500 turistas diarios en promedio (hay días de la semana y en temporada, reciben muchos miles). Este panorama nos induce a preguntarnos: ¿Y después de esto, qué? Cuando los ambientes naturales estén totalmente surcados por personas y vehículos, no habrá más que explorar, ningún rincón habrá permanecido “intacto”. Es un “sino” inevitable, un “destino” que nos hemos encargado de construir inexorablemente.

Compromiso Dentro del marco de la Globalización de los mercados internacionales, incluidos los turísticos, se da una intensificación en el uso de destinos turísticos ya tradicionales, como así también la apertura de nuevas áreas al turismo doméstico e internacional con el uso de todos los recursos involucrados: humanos, naturales y culturales. Es en este proceso que se desarrolla el Turismo Alternativo (Ecoturismo y Aventura). Esto implica que en la huida de los ambientes urbanos y búsqueda de los ambientes naturales para hacer particularmente Ecoturismo se “humanizan” cada vez más los espacios. Resulta paradójico: al pretender cuidar la naturaleza, la culturizamos, ya que la presencia humana, de una u otra manera, “humaniza” los ambientes en los que actúa. Entonces, más que nunca compete a todos el compromiso de hacer un Turismo Alternativo responsable, consciente y genuino. Código de conducta ambiental para los turistas ecológicos y de aventura El siguiente listado combina normas

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acordadas por la Asamblea de las “1ras. Jornadas Nacionales de Turismo de Aventura” (El Bolsón, Río Negro, 1989), la “Himalayan Environment Trust”, la “Unión Internacional de Asociaciones de Alpinismo” y sugerencias del autor en cuanto al comportamiento o conducta que deben tener los que practican turismo en contacto con la naturaleza. Las entidades mencionadas solicitan y sugieren que esta información se difunda...y se cumpla.

Código y normas de conducta ambiental para los turistas ecológicos y de aventura 01. Llévese con usted la basura que produce (no ensucie) y, de ser posible, la que encuentre (limpie). 02. Evite molestar a los animales. 03. No dañe la flora ni corte ramas. No dañe ni toque restos arqueológicos. 04. Apague el fuego con bastante agua. Siempre asegúrese que quede totalmente apagado. 05. Extreme las precauciones en la elección del sitio para hacer el fogón. 06. Comunique a la autoridad competente cualquier anomalía que observe (humo, cazadores en áreas y tiempos prohibidos, etc.). 07. Deje el lugar de campamento como lo encontró. 08. Evite ruidos innecesarios. 09. Infórmese sobre las reglamentaciones vigentes en el área y respételas. 10. Su negligencia, sumada a la de otros, destruye lo que la naturaleza creó en 100 años. Además a) Contaminación: Mantenga limpia el agua de los sitios que visite y evite usar contaminantes como detergentes en ríos y manantiales. Si no hay baños, situarse a no menos de 30 metros de cualquier fuente o curso de agua y enterrar los residuos orgánicos humanos. b) Residuos: Quemar los papeles y los envoltorios de paquetes en lugares seguros. Los materiales biodegradables, ente-

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rrados, incluso los restos de comida. Recoger y llevar todo tipo de material nobiodegradable. No dejar vidrios: son incontables los incendios producidos por vidrios que han actuado como lupas con la luz solar. c) Deforestación. Limite el uso de leña. No haga fuegos abiertos y disuada a otros de hacerlo. Utilice la mínima cantidad posible de leña. Lleve equipos calentadores. Incluso, colabore con la naturaleza plantando árboles jóvenes por donde UD. va. No se lleve semillas, esquejes, ramas, hojas. No arranque plantas. Si está de campamento, seguro dispondrá de tiempo para esta tarea ecoturística. d) Respete las costumbres locales: Respete las personas de los pueblos y aldeas que visite en sus travesías. No obsequie productos y alimentos procesados o que sean extraños a sus hábitos. Respete sus costumbres. No invada su privacidad. Acérquese amablemente, recuerde que esas personas siempre pueden ayudarlo y auxiliarlo en emergencias situaciones difíciles. e) Respete y cuide los recursos culturales: Respete y cuide los restos de valor histórico o arqueológico que encuentre en su camino o visite. No haga” pillaje”. No se convierta en un coleccionista oportunista. Contribuirá así a no degradar ese patrimonio cultural. Nota: Las anteriores son sólo las principales recomendaciones y normas de conducta ambiental que se difunden en el mundo. De hecho, no son todas ni las suficientes, porque, además, cada región, con sus características propias, exigirá normas específicas. Cuando se haga Turismo Alternativo, debe extremarse todo tipo de cuidados, ya que la naturaleza no es propiedad de nadie y su preservación es responsabilidad de todos. * Licenciado en Turismo y en Hotelería. Es consultor independiente de turismo. Docente y capacitador. Ha escrito textos sobre temáticas turísticas.

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TURISMO Y PRODUCCIÓN EN CORRIENTES

Estancia San Juan Poriahú, un lugar acerque, algo no muy frecuente en otras zonas. Dentro de los esteros hay grandes mamíferos como carpinchos, zorros, monos, también anacondas amarillas –conocida como la curiyú-, además de estar poblados de pirañas, pero su dueño asegura “no pasa nada, nadie es mordido”. Además de los paseos en lancha por los esteros en donde se hace avistaje de fauna y flora autóctona, se hacen cabalgatas y se ven las faenas de campo. Cuentan con una cocina criolla, típica, de gran calidad que busca ir adaptándose a los gustos de la gente. Es un turismo muy particular, ya que no es un hotel, ni una hostería, sino una estancia que está en plena producción y que recibe gente.

A escasos kilómetros de la localidad de Loreto -Corrientes- se encuentra una antigua estancia lindante a los Esteros del Iberá. Ese campo, que comenzó su producción a mediados del 1600 con los jesuitas, hoy está en plena producción con diferentes actividades agrícolas y ganaderas a las cuales se anexó hace algunos años la posibilidad del turismo rural y ecológico. POR ANA ELISA FARIZANO PARA EL TURISMO, SE REALIZAN PASEOS EN LANCHA PARA AVISTAR FAUNA Y FLORA, ADEMÁS DE CABALGATAS.

“Emprender en la Región” visitó la estancia San Juan Poriahú, en las afueras de Loreto, dentro del Departamento de San Miguel, en la provincia de Corrientes. Allí, dialogamos con Marcos García Rams, actual propietario de la estancia que recibió por herencia y que ya llegó a la quinta generación familiar. Además de las actividades productivas tradicionales agregaron el negocio del turismo ante la gran afluencia de visitantes que recibían, buscando recorrer y conocer las riquezas naturales. García Rams aseguró “se puede hacer conservación y la vez producción de altos niveles”. Su principal actividad es la ganadería de cría e invernada, además de contar con una importante tropilla integrada por muy buenos pingos. Además de ello, se dedican a la agricultura e incluso a la forestación. Realizan plantaciones de arroz en las partes bajas, precisamente en las zonas inundables, y también plantan maíz y soja. La alternativa económica del

turismo surgió a raíz de la tradición conservacionista de la familia. García Rams comentó que desde la época de su abuelo las especies del campo se protegían, y hoy en día, integran la Fundación Vida Silvestre, la Fundación Iberá, entre otras de protección ambiental. “Recibíamos a muchos biólogos y gente amiga que venía de visita ya que

tenemos el estero muy cerca”, comentó. Y a partir de allí nació la idea. El lugar cuenta con grandes fortalezas, porque además de ser un canal de acceso a los famosos Esteros del Iberá, la estancia en sí posee un paisaje extraordinario. Su exuberante vegetación, fauna silvestre –pero mansa- que rodea el casco de la estancia,

además de la arquitectura y las piezas antiguas que allí se conservan producto de su rica historia, resultan cautivantes y seducen a quienes pasan por allí. Es así que empezaron a desarrollar determinados puntos que consideraron fuertes, como el de la fauna silvestre. En ese campo la fauna se cuidó, de manera que es mansa y permite que el turista se

Orígenes de fuerte impronta histórica El campo se encuentra en la familia de Marcos García Rams desde el año 1875, pero el origen de la estancia es jesuítico, ya que esta orden religiosa instaló las misiones en partes del territorio misionero, correntino, brasilero y paraguayo. De manera que muy cerca de ese campo habían varias misiones que se abastecían de cueros, de carne, animales para

ADEMÁS DEL ACCESO A LOS ESTEROS DEL IBERÁ, EL CAMPO CUENTA CON UN ATRACTIVO PAISAJE.

MARCOS GARCÍA RAMS, ACTUAL PROPIETARIO DE LA ESTANCIA.

Una oportunidad para el turismo Los campos lindantes con los Esteros del Iberá, al ser lugares apartados estaban fuera de la producción y constituían los más pobres de la provincia de Corrientes. Eran difíciles ya que tenían subidas y bajadas de agua, de manera que no eran atractivos desde el punto de vista productivo. A partir de 1983 se revierte la historia, tanto medioambientalmente como en las posibilidades de nuevas alternativas económicas para los campos que tenían como borde los esteros. En ese año se la declaró reserva provincial y abarca 1.350.000 hectáreas, constituyéndose como el área protegida más grande del país. Se prohíbe la caza comercial y la fauna silvestre empieza a recuperarse en todo el territorio. El desarrollo adquiere todavía mayor magnitud en la otra margen de los esteros. Allí está la Colonia Carlos Pellegrini, a 120 kilómetros en línea recta al otro lado del Iberá. Esa zona creció fuertemente en cuanto a conservación y se establecieron gran cantidad de hosterías y lugares de atractivo para el turismo. Esto posibilitó una oportunidad de desarrollo para la zona centro de la provincia y que hoy la distingue de cualquier otro lugar del país.

LA FAUNA SILVESTRE RODEA EL CASCO DE LA ESTANCIA.

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en el mundo el trabajo y caballos que se producían y criaban en las estancias. Esta en particular, se llamó originalmente Rincón de San José y funcionó aproximadamente entre los años 1635 y 1640 hasta 1767, cuando los jesuitas son expulsados de América por orden de Carlos III de España. Luego, en 1830, cuando Pedro Ferré era gobernador de la provincia de Corrientes, promulga la Ley de Enfiteusis –que en su momento había hecho Rivadavia en Buenos Aires-, con la finalidad de distribuir las tierras públicas y venderlas para que la provincia tuviera un erario propio. Por ende, a esta estancia la compra el primer gobernador de

Corrientes, Fernández Blanco en 1820. Esta estancia fue sucediéndose por herencia, hasta llegar a su nieto, Don Ángel, que al no tener descendientes le deja los campos al bisabuelo de Marcos García Rams para que lo anexen a sus tierras, ya que eran “vecinos” y hagan una sola estancia. Desde ese entonces, el campo se encuentra en esa familia.

CONTACTO Estancia San Juan Poriahú Marcos García Rams sanjuanporiahu@hotmail.com Teléfonos: (03781) 15608674 o (011) 4791-9511. LA ESTANCIA DATA DEL PERÍODO JESUÍTICO.

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LA ÚNICA EN AMÉRICA LATINA INTERNACIONALIZAR LAS PYMES CHAQUEÑAS A mediados del mes de noviembre, la Fundación Exportar y la Agencia de Inversión de la provincia del Chaco realizaron una conferencia con el objetivo de capacitar en materia de exportación y acceso a los mercados internacionales, a las PYMES locales. La jornada tuvo lugar en la Universidad Popular –Resistencia- y reunió a más de 100 empresarios y emprendedores. Los segmentos que producen a nivel local y cuentan con grandes posibilidades a nivel mundial son mieles orgánicas e indumentaria deportiva, entre otras.

LA MAQUINARIA ARGENTINA SE ABRE CAMINO Más de 35 empresas nacionales de maquinaria agrícola, estuvieron en el mes de noviembre en Agritechnica, en Hannover –Alemania-. Allí, estas empresas fueron a demostrar la avanzada tecnología en siembra directa, concretar negocios con potenciales clientes alemanes, rusos, polacos, ucranianos y del resto del mundo que se reunieron en Hannover, y además, vender el sistema de producción argentino. Esta es una de las ferias más importantes del mundo, cuenta con 27 pabellones y en un “medida argentina” se la puede comparar con “10 Palermos”.

SE CONCRETÓ EL PRIMER EMPRENDIMIENTO “CHACO INVIERTE” El “Niyat Urban Hotel”, inaugurado recientemente en Resistencia –Chacoes el primer emprendimiento llevado adelante por iniciativa del programa “Chaco Invierte” y financiado por el Nuevo Banco del Chaco. La obra generó 200 puestos de trabajo para operarios de la construcción y 32 empleos formales privados a partir de su apertura. El hotel es de 3 estrellas, demandó una inversión de 12 millones de pesos y fue ejecutado en un plazo de 18 meses. Esta iniciativa se enmarca dentro de una estrategia que pretende posicionar al Chaco como un centro turístico.

NUEVO DIRECTORIO DE LABORATORIOS CHAQUEÑOS Laboratorios Chaqueños S.A. es una empresa mixta, integrada en un 99% por el aporte público y en un 1% por privados. Recientemente se conformó su directorio, quedando presidido por Nora Bolat y Ángel Bustamante. Fabricarán insumos y reactivos para diferentes enfermedades, principalmente Chagas y tuberculosis. Abastecerán a los laboratorios del sistema sanitario del Chaco y el excedente será vendido a otras provincias. Desde el Ministerio de Salud afirmaron que generará un ahorro presupuestario de $700 mil anuales.

Se instaló en Formosa una fábrica de bates de béisbol La firma “For Bat”, es la única de Latinoamérica que fabrica el producto de alta calidad, ya que en Brasil se encuentran algunas plantas más pequeñas y de menor tecnología. Los empresarios, atraídos por el guayaví, una madera seleccionada entre otros ejemplares chaqueños, decidieron instalarse en la zona de Zapla, próxima a Pirané –Formosa-. Allí tienen como socio al técnico forestal Juan Carlos Maldonado, estimando tener el complejo funcionando en su totalidad para enero de 2010. Desde la empresa comentaron que en esta primera etapa ya se encuentran invertidos 300.000 dólares, esperando llegar a invertir 300.000 más al final del proyecto. De todas formas, si el producto se acomoda en el mercado de la manera esperada, las inversiones no cesarían. Asimismo, se espera que 100 personas de esa zona del interior de Formosa sean incorporadas a la fábrica para trabajar. Le prestan gran atención a la capacitación y formación de los recursos humanos para alcanzar los estándares de calidad internacionales. Los bates se comercializan no sólo en Argentina, sino también en Bolivia, Venezuela –está acordada la venta de 7.500 bates para la primera mitad del año y 15.000 para la segunda-, Unión Europea –especialmente Italia-, y probablemente Estados Unidos, México, China y Japón. La fábrica está instalada hace un año, pero se encuentra en funcionamiento hace un poco más de tres meses. El producto fue lanzado al mercado con la marca símbolo “Southbat”. Por otro lado, la firma es sponsor de la selección argentina de béisbol y ante un compromiso con Venezuela, la empresa formoseña les otorgó una partida de bates que fueron utilizados allí en un torneo. Dentro de la línea de productos, hay bates de 22 a 24 pulgadas –para niños- hasta 24 pulgadas, que es el bate profesional. Al por mayor, los bates costarían entre 35 y 40 dólares, mientras que los infantiles rondarían los 6 o 7 dólares. Este emprendimiento de gran envergadura se da en el país en el momento en que el deporte toma auge en Buenos Aires, Entre Ríos, Salta y Córdoba.

Formosa: instalarán una planta de energía nuclear Recientemente, el gobernador de la provincia de Formosa, Gildo Insfrán, confirmó la instalación de una planta de generación nuclear en esa provincia. Formosa sería la primera del país en disponer de esa tecnología. Esta novedad está vinculada de manera directa con el Proyecto CAREM –Central Argentina de Elementos Modulares- que se está desarrollando desde la Comisión Nacional de Energía Atómica. El reactor CAREM es un proyecto de central nuclear de baja potencia, de 25 MW eléctricos, concebido como un diseño innovador, de última generación y con diversas aplicaciones. Algunas de ellas son suministro de energía en regiones aisladas a un costo accesible, provisión de energía para desalinización del agua del mar, aplicaciones de investigación, entrenamiento para operadores de grandes centrales nucleares, etc. Incluso el gobernador provincial manifestó que este desarrollo traerá implicancias favorables en otras áreas científicas, como la medicina nuclear.

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Se espera que próximamente visite la provincia de Formosa la presidente de la Comisión Nacional de Energía Atómica, Norma Luisa Boero, junto a un equipo de científicos, que en conjunto con el gobernador harán los anuncios oficiales acerca de este mega emprendimiento.

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Premio Empresa Innovadora 2009: Laboratorios Q-Pharma La Empresa Q-Pharma, de capitales españoles, con sede en Alicante, y con una fuerte presencia en Argentina, mediante una planta de elaboración de productos farmacéuticos en la localidad de Saladas, Corrientes y un laboratorio en la ciudad de Buenos Aires, recibió recientemente el “Premio a Empresas Innovadoras 2009”, que es un reconocimiento a la “trayectoria empresarial del laboratorio en la elaboración, venta, comercialización y distribución de productos farmacéuticos, cosméticos y parafarmacéuticos”, así como también “al esfuerzo de empresas innovadoras que han sido galardonadas previamente por entidades de la Comunitat Valenciana, para potenciar el tejido socioeconómico, diversificar las actividades empresariales, fomentar el emprendedurismo y la innovación”. Q-Pharma es una empresa dedicada a la elabora-

ción, venta, comercialización y distribución de patentes y productos farmacéuticos, parafarmacéuticos, cosméticos, productos sanitarios y similares; dirige su actividad principal al sector de la andrología, urología e inmunología. Con sede en Alicante y con implantación a nivel internacional en Portugal y Argentina. Asimismo, trabaja en el desarrollo de novedosas formulaciones de distintas molé-

culas existentes, para un mejor cumplimiento terapéutico y mejora en la calidad de vida por parte del paciente. En su departamento de I+D+i, Q Pharma esta realizando estudios clínicos en diferentes patologías que darán lugar en los próximos años a productos innovadores. Contacto www.q-pharma.net

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Políticas de Desarrollo Territorial para fortalecer mercado interno y el acceso a la educación POR: PABLO O. PUGLIOTTI* El norte argentino es ampliamente reconocido por ser la región con peores indicadores sociales y económicos de Argentina. Uno de los rasgos más perdurables de la historia económica de nuestro país es la marginalidad a la que las provincias del norte han sido sometidas. Esta situación de atraso y marginalidad estructural tiene raíces profundas. Se debe, principalmente, a que el estado nacional argentino no le ha otorgado la prioridad necesaria al desarrollo de todas sus regiones atrasadas. Es así que desde hace décadas la cuestión del territorio y las regiones ha desaparecido de la agenda de prioridades políticas nacionales. En la Argentina, los problemas sociales –la pobreza, la marginalidad, el analfabetismo, la desigual distribución de la riqueza, la calidad de la educación y la salud-, los problemas económicos,- el acceso al crédito, el peso de los impuestos, la problemática particular de las pymes- y los problemas políticos- la reforma del estado, la vigencia de las instituciones, el fortalecimiento de la ciudadanía-, se debaten nacionalmente como si los mismos carecieran de un contexto territorial que los agrava y magnifica. La estrategia para igualar las condiciones entre regiones debe ser, desde luego, distinta a las anteriores que no lograron “cerrar la brecha”. Una política compensatoria, de shock, que revierta la trayectoria negativa histórica es cada vez más necesaria.

Polarización territorial, económica y social Las enormes disparidades entre las distintas regiones del país no necesitan, a esta altura de las circunstancias ser argumentadas. La presencia de un claro patrón territorial de centro y periferia es un dato conocido de la realidad argentina, donde la concentración territorial del producto es evidente: 76% del PBI argentino está explicado por cinco provincias (Buenos Aires, Ciudad de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Mendoza). Esta afirmación no está condicionada por nuestra subjetividad: informes de organismos como Naciones Unidas (2002) o CEPAL (2008) coinciden en afirmar que existe una dinámica que tiende a ampliar la brecha entre las provincias argentinas

en lugar a contribuir a cerrarla, proceso que tiene a las provincias del NEA como principales perdedoras. Vale la pena detenerse en algunos datos que nos ayuden a figurar la situación del nordeste argentino: la participación en el producto bruto interno de las 4 provincias nunca superó el 4,55% entre los años 1953 y 2004; es decir, existe cierto patrón estable que explica el retraso relativo de la región. El caso del Chaco es especialmente dramático en este sentido; los censos económicos de los últimos cincuenta años muestran que la marginalidad industrial de la provincia se agravó con el paso de las décadas. Entre 1954 y 1994 el porcentaje de empleo industrial del país localizado en la provincia pasó de 1,6 al 0,9%; y el porcentaje de valor agregado industrial del país generado en la provincia se redujo del 1,1% al 0,4%. Otra característica de las provincias más rezagadas es el bajo nivel de la inversión privada como consecuencia de una base productiva débil, con ciclos de maduración cortos y estructuras productivas más verticales que horizontales, lo que las dejan en situación de vulnerabilidad porque los procesos de crecimiento aprovechan sus recursos naturales sin que ello repercuta positivamente en el resto de su estructura productiva. Y el impacto del retraso económico en la estructura social no es menos dramático. La indigencia en el Chaco alcanza a 1 de cada 5 hogares, en Corrientes esa relación es de 1 cada 5,7, en Formosa de 1 cada 7,6 hogares y en Misiones de 1 cada 6,2 hogares. Y la pobreza no baja del 40% de los hogares. Los números son alarmantes, si realizamos un simple calculo, suponiendo que el PBG per capita de Corrientes, creciera a una tasa un 0,2% por encima del producto nacional (es decir si Argentina crece el 5% anual, Corrientes 5.2%), entonces le tomaría 160 años converger al nivel del capital nacional. Si en cambio, creciera a una tasa del 5 % por encima de la nacional, llevaría 65 años. Otro dato relevante: el PBG pero capita de Corrientes es 3 veces menor al promedio nacional y 7 veces menor al de la provincia con mayor PBG del país. Con estas representaciones de la realidad, podemos tomar dimensión de la enorme grieta que separa y convierte a la Argentina en dos países diferentes dentro de un mismo territorio. Las asimetrías que condenan al NEA son una realidad lacerante, que debemos revertir regionalizan-

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do nuestros reclamos. Estos, junto con otros datos, plantean de manera indiscutible la necesidad de políticas territoriales diferenciales. Una idea de la relevancia de este tipo de políticas se aprecia en la Unión Europea que implementa una agresiva política territorial para disminuir las desigualdades y estimular el crecimiento de las regiones rezagadas. La política se concentra en las así designadas Regiones objetivo I, aquellas cuyo producto per cápita es inferior al 75% del promedio comunitario. Cuando un indicador similar se aplica a la Argentina, queda claro que Corrientes y Chaco, junto a otras provincias del norte del país, deberían conformar una región objetivo para las políticas nacionales: su producto per cápita equivale a menos de la mitad del promedio nacional. En definitiva, una débil base económico-productiva con niveles de infraestructura insuficiente dificulta enormemente la capacidad local de absorción de nuevas conocimientos y tecnologías que sustenten el proceso de desarrollo y permitan revertir una situación de pobreza estructural.

La política, la economía y la ideología de las diferencias regionales en la argentina ¿Porque a pesar de ser conocida esta evidencia no ha generado políticas regionales compensatorias? El escaso peso económico y la reducida influencia que tienen en la agenda política nacional las regiones periféricas es una de las causas centrales. La endémica inestabilidad política y económica del país, que a través de repetidos colapsos institucionales y macroeconómicos ha postergado el tratamiento de todos los temas del largo plazo, entre ellos la cuestión de territorio y las regiones, es otra de las razones. Una razón adicional responde a una ideología funcional a los intereses radicados en el centro del país: una creencia según la cual las desigualdades regionales argentinas son naturales e irreversibles. Basada en la teoría de las ventajas comparativas, este reduccionismo economicista oculta la poderosa influencia que las decisiones de política han tenido en el origen del proceso de formación del esquema de centro y periferia en la argentina. Sin dudas las diferencias naturales explican parte de la concentración económica en torno a la pampa húmeda y el

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Participación estimada de los PBG NEA Chaco Corrientes Formosa Misiones

1953 4,50 1,80 1,40 0,50 0,80

1970 3,66 1,02 1,39 0,45 0,80

1980 4,08 1,25 1,53 0,37 0,93

1993 4,55 1,26 1,35 0,59 1,35

2000 4,31 1,21 1,26 0,55 1,29

2004 4,05 1,19 1,13 0,50 1,23

litoral marítimo argentino. Pero una influencia igual o mayor le cabe a decisiones políticas, a lo largo de la historia las dos grandes estrategias nacionales de desarrollo tendieron a reforzar implícitamente el carácter predominante de las zonas portuarias.

La necesidad urgente de un programa nacional de desarrollo agro-industrial Lo que las provincias de Norte necesitan, de manera urgente, es un plan de desarrollo regional sistemático, integral y de largo plazo. Un programa concentrado, explícito y consensuado en lo que la teoría llama los determinantes estructurales del crecimiento económico: la incorporación de capital y trabajo al proceso productivo, la mejora de las calificaciones laborales y el estímulo a la transferencia y absorción de tecnología. Conclusión, los problemas de las provincias del norte son estructurales, lo que implica que para revertirlos no alcanza con coyunturas favorables (aunque ayudan, de eso no hay dudas). Los problemas de las provincias del NEA no parecen haber alcanzado su punto de equilibrio. Los datos de las últimas décadas muestran un continuo proceso de divergencia y de polarización. El desarrollo industrial de las provincias del NEA requiere mucho más que algunos kilómetros de rutas: además de infraestructura, se necesita un conjunto de políticas de largo plazo orientadas a la promoción de inversiones y a la creación de empleo, a la capacidad laboral y el estimulo a la transferencia de tecnología. Por último, en el origen de la concentración y las diferencias regionales no solo está la naturaleza, está en las políticas. Por ello, las diferencias regionales no son ni naturales ni irreversibles. *Abogado Especialista en Derecho Económico de Empresas pablopugliotti@live.com

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REVISTA MENSUAL DE NEGOCIOS Y ECONOMIA - AÑO 3 Nº 37 - NOVIEMBRE 2009

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