número 26 • juliol-setembre 2015
Els aliments més hidratants Destinacions exòtiques Com afrontar les onades de calor Ciutadella, la princesa menorquina
entrevistem a
dani rovira
Entrevista Dani Rovira
Cuidem la pell Els aliments més hidratants
número 26 juliol-setembre 2015
Fedefarma Falses creences de la farmàcia
Pàgines especials Aquest estiu t’oferim una nova ruta per descobrir Menorca. Sabies que Ciutadella va ser durant molts anys la capital de l’illa? Però si tens en ment alguna exòtica destinació, et recomanem que llegeixis amb atenció l’article de «Salut i benestar». A la tornada, et proposem les propietats de la llet de quinoa i els aliments més hidratants. A més, et recordem que a la teva farmàcia podràs trobar consells i tot el que necessitis per aquest estiu. Tant si et quedes com si te’n vas i portes el teu mòbil amb tu, no t’oblidis de consultar www.farmaciafedefarma.com, aquí resoldrem tots els teus dubtes. És 100% fiable, ja que darrera hi ha farmacèutics acreditats per respondre totes les teves consultes.
Trossets a la dieta del més petits
Dieta Llet de quinoa
A un clic A la platja, no t’oblidis... del mòbil
Escola de pares Estiu: temps per educar l’oci
Economia domèstica Vacances per a tota la família
Salut i benestar Destinacions exòtiques
En moviment Paddle surf
Viure en verd Ecoaldees, la nova ruralitat
Persones grans Conseller editorial: Ferran Oliver, Irene Lara Coordinació: Laura Mazuelo Publicitat: Departament de Compres i Comercial de Fedefarma Robert Bou: rbou@fedefarma.com Claude Farcy: cfarcy@fedefarma.com Tel.: 902 760 726 Edició: Ediciones Mayo, SA Coordinació editorial: Javier March Direcció artística i disseny: Emili Sagóls Dipòsit legal: B.10381-2013 Queda prohibida la reproducció total o parcial dels articles d’aquesta revista sense l’autorització prèvia de Fedefarma. Els articles publicats reflecteixen l’opinió dels seus autors i la revista no es fa responsable dels criteris exposats.
Com afrontar les onades de calor
La ruta Ciutadella, la princesa menorquina
Pàgines especials Arriba la fotoreparació real de l’ADN
Mascotes Una mascota en l’educació del meu fill?
4 6 10 12 14 15 16 18 20 22 24 26 30 32 34
Q Fedefarma Q Entrevista Q Salut Q Oci Q D’altres
ENTREVISTA A
DANI ROVIRA Francisco Acedo Fotos: Daniel Smith
L’actor malagueny Dani Rovira (34 anys) està de moda. El seu èxit al cinema amb la pel·lícula Ocho apellidos vascos i la seva intervenció com a presentador a la gala dels premis Goya l’han catapultat a la fama. Aquest llicenciat en Educació Física i ex animador infantil està atrafegat amb projectes de tot tipus, però prefereix viure dia a dia en un món tan canviant i complicat com és el de l’espectacle, sobretot a Espanya.
Estaràs eternament agraït a Ocho apellidos vascos? Més aviat al director, Emilio Martinez Lázaro, per comptar amb mi en el projecte. L’èxit del film ha estat enorme, fins i tot més del que havíem pensat. A Espanya la comèdia funciona i la gent va al cinema. Què més podem demanar...
I ara ve la seqüela. L’estem preparant, però no puc avançar res més. Si aconseguim la meitat de l’èxit de la primera part, ja estaríem tots més
Quin és el millor moment del dia? Per la nit. Quan acabes, te’n vas a dormir i fas el resum del dia. I prens embranzida per seguir endavant. Un escriptor? Sense dubtar, Carlos Ruiz Zafón, per L’ombra del vent. Un músic? Difícil, perquè m’agraden tots els gèneres.
4
n. 26 • juliol-setembre 2015
que satisfets, però aquest cop no comptem amb el factor sorpresa. I d’aquesta manera no resulta tan fàcil.
Ets un especialista en fer riure. T’agradaria treballar en un drama? El meu somni és ser un actor complet, i això inclou fer de dolent o patir. Els directors i els productors ja ho saben. Quan vulguin ho signo i ho faig. S’han de donar passos endavant, i jo acabo de començar fort en la professió. No em puc quedar enrere.
En aquest temps, la rialla i el somriure semblen encara més necessaris... L’humor és fonamental a la vida. Viure amargat no serveix per a res. Això és el que s’ha de transmetre a la gent des del món del cinema, o almenys és el que he volgut transmetre jo des que vaig començar a actuar enfront del públic.
Quins projectes tens a la vista? Per allò de la superstició, no m’agrada parlar massa del que faré si no estan les
Una pel·lícula? Amanece que no es poco, de José Luis Cuerda.
Un actor o actriu? Antonio Banderas, pel que ha representat per als malaguenys. És únic.
Un color El blau. Representa el mar i la meva terra.
ENTREVISTA Dani Rovira
coses tancades. S’acaba d‘estrenar Ahora o nunca, i estic amb el rodatge de diversos anuncis, els monòlegs i un altre llargmetratge per final d’any. Hi ha crisi, però no em puc queixar.
La propera estrena és una altra comèdia, no? Sí. Està dirigida per Maria Ripoll, i és una comèdia local i gamberra amb molt d’amor i amb dos grans actrius com són María Valverde i Clara Lago. Ja ho valorarà el públic, però confio que agradarà.
Dani Rovira és igual de simpàtic quan baixa de l’escenari?
Segueixes confiant en la gent com abans? És veritat que amb l’èxit i la popularitat moltes coses canvien. Ara sóc més prudent i haig de cuidar més el que dic, amb qui vaig o el que faig. Abans em mirava menys gent i ara en alguns llocs haig de mirar de passar desapercebut.
Deixaràs les rutes dels monòlegs que tanta popularitat t’han donat?
No. Seguiré amb el show i les gales de les nits d’El club de la comèdia. Allà em vaig formar com a actor i s’ha de seguir endaL’humor vant. Quan em cansi és fonamental ho deixaré, però a la vida. aquest moment encara no ha arribat. Viure amargat no
Sóc molt tímid a la meva vida privada, serveix però em transformo quan entro al teatre o en un plató de rodatge. En aquest moment em dic «aquí mano jo», i les coses canvien. Però no sempre estic explicant acudits durant el dia.
La fama és dura d’assimilar? La fama és una cosa efímera. S’ha d’aprofitar en la seva justa mesura i amb molt de seny, perquè en aquesta beneïda professió un dia estàs a dalt i l’altre a baix. No pots perdre el nord perquè ara tothom compti amb tu.
per a res
Penses ser algun cop director de cinema?
No ho crec, perquè ho veig molt complicat. Potser sí que seria guionista, perquè m’agrada explicar històries i crear els diàlegs. Però ja veurem què passa amb el temps. Ara en el que em vull centrar és en la meva faceta com a actor.
Si no fossis actor, què series? Potser professor d’educació física. És el que vaig estudiar a Granada, i sempre m’ha atret.
coneix millor dani rovira Un plat Sóc més que normal en això. Em conformo amb papas i un ou.
Quan viatges, què és el que no pot faltar a la teva maleta? Roba còmoda i informal per quan desconnectes del treball i intentes passejar tranquil·lament. Què és el que no pot faltar a la teva farmaciola? Gasses, cotó, alcohol. Com tothom.
Completa aquesta frase: «No suporto...» ...que en aquest món es mori gent de fam quan es malgasta tant. Un personatge que admiris Chiquito de la Calzada, perquè va inventar una manera de fer humor a Espanya. Un lloc al món Màlaga, és clar. Sóc d’allà, hi tinc la meva família i em trobo molt a gust cada cop que vaig a la meva terra. n. 26 • juliol-setembre 2015
5
Cuidem la pell Dieta hidratant
Els aliments més hidratants Bibiana Llaberia
De fet, tot i que hauríem d’ingerir entre 2 i 3 litres d’aigua al dia, no és necessari consumir tota aquesta aigua en forma de líquid. Si incloem en la nostra dieta fruites com la síndria i el meló, verdures i hortalisses, a més de determinats peixos, podem arribar a aconseguir prop de litre i mig de líquid, i cobrir d’aquesta manera la meitat de les nostres necessitats hídriques.
Hidratació durant l’exercici Hidra
©iStock.com/rbv
Un bon estat d’hidratació corporal és clau per al nostre rendiment físic. La pèrdua de líquids redueix la nostra capacitat física, de manera que convé prendre líquids fins i tot abans de tenir set. Una forma senzilla i pràctica de saber quina quantitat de líquids perdem per sudoració amb la realització d’activitat física és pesar-se abans i després de fer exercici. D’aquesta manera, podrem mantenir el nostre nivell d’hidratació en el seu nivell òptim.
6
n. 26 • juliol-setembre 2015
©iStock.com/violetkaipa
L’estiu és l’estació de l’any en què perdem més líquids corporals. A part de la set, que acostuma a aparèixer així que perdem un 1-2% de les nostres reserves d’aigua, també la pell se’n ressent, perd elasticitat i es resseca. Per això, durant els mesos estivals és necessari mantenir una bona hidratació bevent més i donant més protagonisme en la dieta als aliments rics en aigua.
Cuidem la pell Dieta hidratant
Los Elsalimentos aliments con mayor amb més proporción proporció de agua, d’aigua, i en y que en conseqüència consecuencia els que més más nos ens hidraten, hidratan, són: son:
Síndria És la fruita que té més quantitat d’aigua en la seva composició (un 95%), per això el seu eu valor calòric és molt baix. És É fàcil d’introduir a la dieta familiar, atès que agrada tant als grans com als petits, i a més és un poderós antioxidant, ric en vitamina C, betacarotens, àcid fòlic, potassi, magnesi i licopè.
Tomàquet
Cogombre
El rei de les amanides és aigua a en un 94%. El podem usar en moltes receptes i, a més, a l’estiu tiu és més gustós. És molt ric en licopè i conté minerals que el converteixen en un poderós aliat per reposar electròlits (minerals que es perden amb la suor). Destaca també pel seu poder diürètic i com a arma contra l’àcid úric i el colesterol.
La polpa d’aquest vegetal concentra una gran quantitat d’aigua i és un dels aliments que més contribueixen a calmar la set. A més, conté vitamines C i E, com també olis naturals que ens ajuden a suavitzar la pell a l’estiu. El seu valor calòric no arriba a 20 calories per cada 100 g, és diürètic i està recomanat a les dietes laxants.
Enciam
Meló
Amb un contingut en aigua del 90-95%, les verdures de fulla or combinen amb verda són les que millor el tomàquet a l’amanida, i són una font molt rica en nutrients especialment indicats per protegit la pell: magnesi, potassi, vitamines A, E i C, fibra i betacarotè.
Conté un 91% d’aigua i és el company ideal de la síndria. Agrada a tota la família i serveix igual com a postres que com a entrant (acompanyat de pernil, per exemple). Conté molt de potassi, està especialment recomanat després de fer exercici i proporciona vitamines A, B i C.
Pebrots verds
Lluç
De totes les varietats de pebrot, els verds són els que més aigua tenen (94%). Són rics en antioxidants, com els pebrots vermells i grocs, i els nutricionistes acostumen a recomanar-los com aperitiu. D’altres mata-ganes cruixents i hidratants són la pastanaga i l’api.
No tot ha de ser er er fruita i verdura... El lluç possiblement sigui l’aliment d’origen animal amb més contingut d’aigua, al voltant d’un 75%. Té poc greix, i aporta unes 65 calories i menys de 2 grams de greix per cada 100. Una bona alternativa és el salmó, amb un 67% d’aigua. Fotos: ©iStock.com
8
n. 26 • juliol-setembre 2015
prepรกrate con los bรกsicos de esta temporada Aloe Vera
Repelente insectos 100 ml
250 ml
Viskern 5 mg/ml
Idasal 1 mg/ml
Somnolin
30 lรกminas
Piernas Cansadas 250 ml
FEDEFARMA Molt més que dispensar
Falses creences de la farmàcia Laura Mazuelo
Segur que penses que la farmàcia és cara, que el farmacèutic només dispensa medicaments i ni tan sols es segueix formant. Però, i si et dic que tot el que acabes de llegit no és veritat al 100%? La farmàcia no està actualitzada? Des de Fedefarma certifiquem que més de 1.500 Només vas a la professionals segueixen cada anys els cursos de farmàcia a comprar formació sobre nous estudis clínics, avenços medicament? mèdics i/o nous productes que surten al mercat, La teva farmàcia pot perquè quan preguntis per algun medicament donar-te molt més que de prescripció o per alguna crema medicaments, pot donar-te anticel·lulítica et sàpiguen donar la millor servei. La clau té diversos noms: resposta. A més, a través de www. SPD o Sistema Personalitzat de farmaciafedefarma.com, si t’has oblidat Dosificació, Estop fumar, Aprèn a de preguntar alguna cosa al teu menjar, etc. Tinguis l’edat que tinguis, farmacèutic, aquí ho pots fer i un siguis d’on siguis, un consell: pregunta al dels nostres farmacèutics et teu farmacèutic i, si ho necessites, utilitza contestarà. els serveis que t’ofereix la teva farmàcia. N’existeixen moltes amb un directori de serveis a l’exterior. A més, l’hora i el dia tampoc són excuses, també online pots trobar quina farmàcia té el servei que necessites si entres a www.farmaciafedefarma.com.
La farmàcia és cara? Si creus que el preu d’un protector solar, d’un desodorant o de qualsevol producte de primers auxilis serà més baix si el compres a una gran superfície que a la teva farmàcia, estàs deixant de banda la marca Acofar de la farmàcia. Una marca que t’aporta la qualitat farmacèutica al preu de la teva butxaca. Si ets de les o dels que es cuiden, pregunta pels productes de cosmètica d’Acofar a la farmàcia on has agafat aquesta revista, segur que trobes el teu. ©iStock.com/art3d2
10
n. 26 • juliol-setembre 2015
PÀGINES ESPECIALS Nutrició infantil
Trossets a la dieta dels més petits Tot i que no hi ha un moment clau per començar a donar trossets al bebè, el més habitual és al voltant dels 9-12 mesos, coincidint amb la sortida de les primeres dents. Igual que quan vas començar la diversificació alimentària, introduint per al teu bebè nous aliments diferents a la llet materna o les fórmules infantils, el pas a la introducció de noves textures ha de ser progressiu i anar augmentant a poc a poc la densitat de farinetes i purés, fins arribar a donar-li petits trossets. Pots començar utilitzant la forquilla per xafar els aliments o el ratllador, per passar des-
prés a tallar en petits trossos la carn i el peix. No tots els aliments són ideals per introduir els trossets, sempre s’ha de començar pels més tous i que es desfacin fàcilment a la boca, i deixar per més endavant aquells que són més durs i petits, que impliquen un risc més elevat. Una opció excel·lent és oferir-li pa, galetes i palets, o trossets de fruita que pugui mastegar.
L’ajuda L ajuda d’Ordesa d Ordesa O Per facilitar aquest procés, els laboratoris Ordesa posen a la teva disposició les millors farinetes amb els trossets més saborosos, perquè el teu bebè aprengui a mastegar a poc a poc. O Les farinetes Blevit plus Trocitos combinen a la seva composició l’òptima nutrició dels cereals dextrinats Blevit amb petits trossos de diferents aliments adaptats a les necessitats nutricionals i al grau de maduració digestiva dels nens més petits. Resulten una opció excel·lent per als esmorzars i berenars dels menuts de la casa. O La nova gamma de farinetes Blevit plus Trocitos està composta per 4 varietats, elaborades a base de 7 o 8 cereals dextrinats on s’han inclòs diferents tipus d’ingredients que aporten una textura cruixent. O Aquesta nova gamma està indicada en l’alimentació dels nens a partir dels 12 mesos i totes les varietats estan elaborades a base de cereals amb gluten.
12
n. 26 • juliol-setembre 2015
¡Nuevo!
Mis primeros cereales para masticar
Es inevitable, tu bebé se hace mayor. A partir del año de edad, es el momento de introducir los trocitos en su alimentación, para que poco a poco aprenda a masticar. Trocitos es la nueva gama de papillas BLEVIT ideal para este momento, ya que combinan los cereales dextrinados Blevit con pequeños trocitos de alimentos adaptados a las necesidades nutricionales de tu pequeño.
Cereales y Muesli
Cereales y Copos de maíz
Cereales con pepitas de chocolate
Cereales con Crunchies de frutas
Desayunos y meriendas ¡I-RRE-SIS-TI-BLES!
La elección de los expertos en alimentación infantil
www.blevit.es
DIETA Sense lactosa, sense gluten
Llet de quinoa Serafín Murillo CIBER de Diabetis i Malalties Metabòliques Associades. Hospital Clínic. Barcelona
En els darrers anys són moltes les veus que aconsellen deixar de consumir llet de vaca i substituir-la per d’altres productes similars d’origen vegetal, com les denominades «llets» de soja, arròs o avena. Tot i que aquesta recomanació no disposa d’arguments a favor massa consistents ni està avalada per les societats científiques, aquest canvi de tendència alimentària és cada vegada més notable entre els consumidors. Una de les alternatives possibles a la llet de vaca és la llet de quinoa. La quinoa és un pseudocereal originari de l’altiplà sud-americà que encara no és massa utilitzat a la nostra cuina europea. Les seves propietats nutricionals són molt interes-
sants, ja que conté més quantitat de proteïna i fibra, i menys hidrats de carboni que d’altres cereals tradicionals. A més, no conté gluten, per la qual cosa constitueix una bona alternativa per a les persones amb malaltia celíaca. Un dels avantatges de la llet de quinoa és la seva digestibilitat. A diferència de la llet de vaca, la de quinoa, com la que procedeix d’altres cereals, causa menys problemes digestius, ja que no conté lactosa, i a més les seves proteïnes vegetals tenen un recorregut digestiu molt més fàcil. Per tot això, la llet de quinoa pot convertir-se en una bona opció per aquells a qui no els agrada la llet de vaca o no la toleren, o simplement busquen una alternativa nutricional.
Elaboració de la llet de quinoa O En p primer lloc, es renten les
©iStock.com/Elenathewise
llavors llavo de quinoa i es deixen en remull durant unes 2 hores. h A continuació, es pos p a a l’olla 1 tassa de lllavors de quinoa per cada 3 ttasses d’aigua. Quan l’aigua c comença a bullir, es baixa el fo i es manté l’olla tapada foc un 15-20 minuts. Finalment, uns es filtra l’aigua per obtenir la llet de quinoa. O Es pot p endolcir afegint sucre o edul edulcorants artificials, segons
es p prefereixi.
14
n. 26 • juliol-setembre 2015
A UN CLIC Protecció solar
A la platja, no t’oblidis... del mòbil José Vicente Morant
Arriba l’estiu i, amb ell, aquesta calor sufocant que convida a passar més temps a les magnífiques platges que tenim a casa. Per això és important prevenir la sobreexposició solar. Quin és ara mateix un dels instruments més vàlids per evitar insolacions, cremades i d’altres accidents estiuencs? Doncs, ni més ni menys que... els smartphones! Les possibilitats que ens ofereixen a força d’apps específiques són pràcticament il·limitades. Comencem per FotoSkin, una aplicació gratuïta made in Spain, avalada per un equip mèdic de reconegut prestigi en l’àmbit de la dermatologia del càncer de pell. A través de l’autocontrol fotogràfic, una instantània a l’any pot valer, aconsegueixes un seguiment i estudi de la teva pell i li pots posar més fàcil al teu dermatòleg. A més, obtens consells i recomanacions personalitzades per a una correcta fotoprotecció. També està disponible SuperProtector, una aplicació ideada per l’Associació Espanyola Contra el Càncer per conscienciar els nens de 10 a 13 anys sobre els efectes perjudicials del sol. A través d’un joc didàctic, els nens aprenen quins objectes són positius per a la protecció
solar. Similar objectiu persegueix Solfarma, sota els auspicis del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, encara que aquesta aplicació va dirigida a un públic més adult. Permet accedir de manera senzilla a informació i recomanacions per a una adequada protecció solar segons la ubicació i el fototipus de l’usuari. Encara que enumerar les aplicacions disponibles per garantir una exposició solar segura és impossible, esmentem-ne un parell més: Ultraviolet informa (en anglès, això sí) de l’índex de radiació ultraviolada a qualsevol lloc del món, una funció que també fa Solare, que a més t’avisa amb una alarma de quant s’acaba el temps màxim d’exposició solar recomanada.
©iStock.com/mommayap/Askold Romanov
n. 26 • juliol-setembre 2015
15
ESCOLA DE PARES Oci proactiu
Estiu: temps per educar l’oci Montserrat Soriano Psicòloga i psicopedagoga
Què fem quan no hi ha obligacions? Encare que els descans és prioritari en els adults, els nens tenen una energia incansable que a vegades ens venç; delerosos d’aplacar-la, els deixem la nostra tablet o posem la televisió. Els recursos mediàtics ens donen una gran oferta d’oci, que de tan interessant i il·limitada pot arribar a crear addicció. També és fàcil caure en el camí, maquiavèl·licament pensat, de l’oci consumista o insà. L’educació per a l’oci és una assignatura pendent per a tots, i l’estiu és el període ideal per entrenar-nos i entretenir-nos-hi. Encara que es defineix com un temps de descans i folgança, s’està generalitzant el concepte d’oci com un temps de llibertat per realitzar i crear sense un objectiu productiu. Per això també es denomina l’oci com a «temps lliure». Per aquest motiu, ensenyar els joves a fer un ús actiu, saludable i lúdic de l’oci és educar-los en l’ús de la seva futura llibertat. Està demostrat: un oci proactiu afavoreix el desenvolupament biològic sa, i fomenta la responsabilitat, el respecte, l’autonomia i la seguretat. Aquests grans valors, inculcats dins del context alegre del temps lliure, s’interioritzen generant hàbits «recreatius», saludables i vitals, i sobretot allunyen els nostres fills de l’oci nociu.
Un ampli ventall O Esport: les activitats esportives permeten valorar el propi cos i portar una vida més saludable. O Art: la pintura, l’escultura, el cinema, la música i en general totes les activitats artístiques afavoreixen el sentit de l’estètica, desenvolupen els sentits i estimulen la creativitat. O Cultura: humanisme, ciència i tecnologia; el coneixement i la diversitat cultural afavoreixen la tolerància cap a la diversitat, amplien el mapa mental i potencien la curiositat. O Col·lectivisme: els actes comunitaris, solidaris o lúdics, entretenen, formen i informen, fomenten valors com la solidaritat i l’empatia, i milloren les habilitats socials.
©iStock.com/shalamov
16
n. 26 • juliol-setembre 2015
(O WUDWDPLHQWR PiV IiFLO \ H´FD] · (OLPLQD Loción y Champú de efecto antiparasitario que actúan sobre piojos y liendres anulando su actividad. Disponible con Permetrina 1,5% y Sin Insecticida. · 5HWLUD Acondicionador de efecto antiadherente que ayuda a retirar fácilmente las liendres y piojos muertos con la ayuda de la lendrera. · 3URWHJH Spray de acción repelente que protege frente a los piojos y evita el contagio en entornos con riesgo de infestación. Visita nuestra nueva web
www.piojosfuera.com
ECONOMIA DOMÈSTICA Oci assequible
Vacances per a tota la família Bibiana Llaberia
Ens pot agradar més el mar o la muntanya, la ciutat o el camp, però és segur que el que preferim tots és tenir a ratlla el pressupost durant les vacances, especialment quan viatgem amb la família. En els darrers anys han aparegut nous productes, portals d’allotjament i propostes d’experiències, que permeten trencar la rutina i compartir amb els nostres uns dies de lleure a preus molt econòmics. Els
teixen la intimitat i, en general, també han ampliat l’oferta de serveis amb activitats d’oci per als hostes de totes les edats. Catalunya, la principal destinació d’Espanya, disposa a Internet d’una completíssima Guia oficial d’allotjaments turístics, amb buscador, que inclou 349 càmpings i 2.306 allotjaments rurals. Els esplais abans només estaven disponibles ©iStock.com/h3photography
Per tenir en compte Una opció cada cop més considerada per a les vacances és el lloguer d’un pis o una casa a d’altres particulars per uns dies. En poc temps, tot i les acusacions de competència deslleial d’hotelers i apartamentistes, el portal Airbnb s’ha convertit en un referent d’aquesta modalitat, amb 800.000 propietats disponibles, de les quals quasi un 10% són a Espanya.
càmpings són, i encara més en èpoques de crisi, una de les destinacions preferides per les famílies. N’hi ha de totes les categories, i en conjunt no tenen res a veure amb l’oferta disponible fa 20 anys. Quasi ja no es munten tendes de campanya, les parcel·les són més grans, garan18
n. 26 • juliol-setembre 2015
fins juliol i per a nens. Ara hi ha activitats per a famílies senceres a l’agost o els caps de setmana, com les que organitza la Fundació Catalana de l’Esplai, una entitat sense ànim de lucre, o l’empresa Rosa dels vents, a albergs i cases de colònies.
¡Bien alimentados!
Floradix-Kindervital está exento de aditivos, conservantes, colorantes y lactosa.
Floradix-Kindervital
®
El cuerpo infantil es un organismo en contínuo desarrollo que necesita estar bien nutrido, mediante una alimentación variada en la que no deben faltar las vitaminas y los minerales. El calcio contribuye al normal metabolismo energético y a un funcionamiento normalizado de músculos, huesos y dientes. El cerebro también necesita del calcio, ya que este mineral interviene en el normal funcionamiento de la neurotransmisión. Algunas vitaminas como la A, D y E son necesarias para que el sistema inmunológico de los niños funcione con normalidad. Floradix-Kindervital es un complemento alimenticio rico en calcio y vitaminas cuya fórmula está diseñada para ayudar a niños y jóvenes en su alimentación diaria. Porque las exigencias del día a día son muchas…, y es necesario afrontarlas estando bien alimentados.
¡Energía y vitalidad!
producto
alemán Pregunta en herboristerías, farmacias y parafarmacias
www.salus.es info@salus.es Síguenos en
facebook.com/salus.es Llámanos y te aconsejaremos
965 635 801
SALUT I BENESTAR Viatges i prevenció
Destinacions exòtiques Óscar Gimenez
A mesura que s’acosten les vacances, moltes persones pensen a visitar algun país exòtic. En aquest casos, la planificació del viatge implica considerar una sèrie de temes relacionats amb la salut en què un no pensa si el seu destí és París, Roma o la Costa Brava. Quan s’escull una destinació exòtica per un viatge, és necessari rebre una sèrie de consells sanitaris fonamentals abans de marxar. Per això hi ha els centres de vacunació internacional, distribuïts per tot el territori nacional i on els viatgers ob-
tenen informació i consell individualitzat per part d’experts i reben les vacunes i la medicació que necessiten. El més important és no deixar aquesta consulta per l’últim moment. El Ministeri de Sanitat recomana que la visita a aquests cen-
Malària La malària o paludisme és una de les malalties més preocupants, perquè si no es tracta comporta risc de mort. Molts viatgers la contrauen en visitar països on la malària és endèmica. Com no hi ha una vacuna eficaç, els experts recomanen seguir quatre normes: ser conscients del risc de contraure la malaltia; evitar picades de mosquits; prendre abans, durant i després del viatge els medicaments recomanats (quimioprofilaxi), i saber que és fonamental la diagnosi i el tractament precoç. ©iStock.com/dny3d
Dengue
20
Aquesta malaltia, transmesa també per mosquits, està estesa per regions tropicals i subtropicals d’Amèrica del sud i central, el sud-est i sud d’Àsia i alguns països d’Àfrica. No existeix cap vacuna ni medicació per prevenir-la. És fonamental adoptar mesures per evitar la picada dels mosquits.
n. 26 • juliol-setembre 2015
La salut també viatja viatjja tres es faci un mes i mig abans de començar el viatge. D’una banda, perquè hi ha vacunes obligatòries o recomanades que requereixen temps per arribar al pic de la seva eficàcia i, d’altra banda, perquè l’increment de consultes a aquests centres a mesura que s’acosta l’estiu pot arribar a saturar-los. Per tant, el millor consell en aquest sentit és planificar i sol·licitar la visita amb la suficient antelació. A més, Sanitat recomana visitar també el metge de capçalera perquè emeti un informe si es pateix alguna malaltia que requereixi tractament específic i recepti la medicació necessària en quantitat suficient per cobrir el període que duri el viatge o l’estada. Així mateix, és convenient consultar el metge a la tornada del viatge per detectar i tractar les malalties que
Des de fa anys, el Ministeri de Sanitat posa a disposició dels viatgers una guia online amb recomanacions importants, com també la relació de centres de vacunació internacionals, la situació sanitària mundial per països, el llibre de consulta de l’OMS sobre Viatges internacionals i salut o notes informatives relacionades amb incidències sanitàries en el món. La direcció de la pàgina web és:
http://www.msssi.gob.es/profesionales/ saludPublica/sanidadExterior/salud/home.htm
s’hagin pogut contraure. Els consells que s’ofereixen tenen a veure, entre d’altres aspectes, amb les malalties endèmiques del país que es visitarà i les vacunes obligatòries o recomanades. Resumim a continuació algunes qüestions bàsiques.
Vacunes Algunes vacunes són obligatòries si es va a visitar determinats països. És el cas de la febre groga. Només es pot administrar en centres de vacunació autoritzats i aprovats per l’Organització Mundial de la Salut, que són els que emeten el certificat necessari per passar la frontera. L’Aràbia Saudita exigeix estar vacunat contra la poliomielitis i la malaltia meningocòccica als peregrins que van a La Meca. Tret d’aquesta excepció, la resta de vacunes no són obligatòries, sinó recomanades. El més aconsellable és tenir actualitzat el calendari vacunal sistemàtic. Així, convé estar vacunat contra el tètanus, la diftèria i l’hepatitis A, que és la infecció més comuna entre viatgers internacionals.
D’altres trastorns El nostre metge de capçalera o els experts del centre de vacunació internacions ens proporcionen d’altres consells sobre com preveure la famosa «diarrea del viatger» o d’altres possibles riscos relacionats amb els viatges a destinacions exòtiques, des de les insolacions fins a les picades d’insectes transmissors de malalties, passant pel mal d’alçada en el cas que es pretengui visitar els Andes, el Kilimanjaro o l’Himàlaia, per exemple.
n. 26 • juliol-setembre 2015
21
EN MOVIMENT Surf de rem
Paddle surf José Vicente Morant
Al nostre país, Tarifa és el bressol de la majoria d’esports nàutics que utilitzen una planxa per desplaçar-se sobre les ones. Però no són els omnipresents kitesurfers i windsurfistes els que omplen en exclusiva el magnífic horitzó de la platja de Bolonia. Cada cop és més freqüent veure la silueta d’un surfista amb un rem a la mà. Es tracta del surf de rem o paddle surf.
La clau Com la majoria dels esports de planxa, també el surf de rem té el seu origen a les disciplines practicades pels pobles polinesis: es tracta d’una antiga manera de lliscament aquàtic en què el navegant utilitza un rem per desplaçar-se per l’aigua mentre roman de peu en una planxa de surf. A més, tot són avantatges. La nova tendència permet entrenar i sortir a l’aigua sense ones ni vent, i al mateix temps cavalcar grans onades. Però, com ha arribat fins als nostres temps i fins a les nostres platges? Sembla que tot va originar-se pels voltants dels anys seixanta, quan els instructors de surf de l’arxiconeguda platja de Waikiki, a Hawaii (Estats Units), van començar a utilitzar uns rems de canoa per impulsar-se i poder fotografiar els seus alumnes. I unes dècades més tard, a principis de l’any 2000, quan els surfistes professionals de l’illa van començar a practicar surf de rem com una forma alternativa per entrenar-se, els seus viatges a la recerca de bones onades van fer la resta.
La clau en l’auge del surf de rem és que la pràctica no es veu limitada a una zona de condicions eòliques perfectes, sinó que permet gaudir de l’experiència al mar obert, als ports, als llacs, rius o qualsevol gran massa d’aigua. I començar resulta relativament senzill. En poc més de dues hores es pot aprendre suficient per iniciar una experiència més que satisfactòria. A més, un equip bàsic de surf de rem, format per la planxa i el rem, et pot sortir per uns 700 euros, més o menys la meitat del que costa un de kitesurf, i força més econòmic que la planxa i la vela necessàries per al windsurf.
©iStock.com/EpicStokMedia
22
n. 26 • juliol-setembre 2015
Neurodyn
®
na.com eurave iales www.n s espec ate en Infórm característica s salvaje sobre la avena verde ® ravena de la da Neu patenta
Neurodyn está exento de gluten, lactosa, levadura y conservantes
Estas cápsulas contienen un extracto especial de avena verde salvaje patentado Neuravena® así como fosfatidilserina. La fórmula de Neurodyn incluye ácido pantoténico que contribuye al normal rendimiento intelectual así como a la normal síntesis y metabolismo de algunos neurotransmisores. Las vitaminas B12, C y tiamina que complementan la fórmula contribuyen al normal funcionamiento del sistema nervioso y ayudan al mantenimiento de una función psicológica normal.
¡No te quedes en blanco!
producto
suizo
Pregunta en herboristerías, farmacias y parafarmacias
www.salus.es info@salus.es Síguenos en
facebook.com/salus.es Llámanos y te aconsejaremos
965 635 801
VIURE EN VERD Estil de vida
Ecoaldees, la nova ruralitat Bibiana Llaberia
«Digues, com es pot viure amb els mestres tres de l’escola pel matí, els forners per la nit i el martell dels calderers rers durant el dia?». Quan n al cèlebre poeta romà Marcial el brogit de la ciutat iutatt se li feia insuportable, ble, se e n’anava a descansar a la se-va vila campestre, immersa mmersa en n la natura i la tranquil·litat. il·litat. Sorgi Sorgigi-des d’unes necessitats itats vitals semblants, encara que en n un context mediambiental i econòmic molt diferent, en els darrers anys està creixent a Espanya el nombre d’ecoaldees, comunitats autogestionades al camp que fomenten un estil de vida convivencial, alternatiu i sostenible. La Red Ibérica de Ecoaldeas porta quasi vint anys promovent la trobada entre persones i comunitats –una vintena a tota Espanya– que volen fer o ja han portat a terme aquest projecte de vida en comú. Normalment, es tracta de petits assentaments que disposen d’un sistema d’autogestió basat en la cooperació, la convivència i l’intercanvi de serveis, i que s’abasten en gran part del que cultiven als seus propis horts ecològics. El plantejament de les ecoaldees trenca molts estereotipus 24
n. 26 • juliol-setembre 2015
©iStock.com/ISerg
hippies, hipp hi ppie pp iess, ie s , i estableix e st s t abl b l e ix i x formes f or orme mess de me d e gestió que person persones ones es de de diferents dife di fere rents classes socials i generacions troben cada cop més atractives. La crisi econòmica, però també la radicalització del consum i la crisi ambiental, expliquen els seus responsables, ha redoblat l’interès de molta gent per trobar una vida més plena, en què se senten connectats amb d’altres persones. Simbòlicament i físicament allunyades del que representa el món urbà, les ecoaldees ofereixen l’opció de generar una economia a escala humana, amb recursos i emprenedories més assequibles, fomentant l’agricultura tradicional i ecològica com a base comuna, i aplicant conceptes de sostenibilitat en molts àmbits: utilitzant construccions bioclimàtiques, per exemple.
PERSONES GRANS Calor i hidratació
Com afrontar les onades de calor Óscar Giménez
Durant els darrers estius, el nostre país ha patit algunes onades de calor que han tingut un gran impacte en la salut de les persones, i en especial de les més vulnerables a les temperatures extremes, com les persones d’edat avançada. Les altes temperatures i la calor excessiva produeixen una pèrdua de líquids i de sals minerals que són necessaries per al nostre organisme, com el potassi, el sodi o el clor, cosa que pot agreujar una malaltia crònica o provocar deshidratació i esgotament. Si l’exposició a tempe-
ratures molt elevades es perllonga, es pot patir un cop de calor, que pot acabar sent greu. La calor excessiva pot donar lloc a diversos símptomes. Per exemple, la pèrdua de sals minerals pot provocar rampes. La calor també pot causar can-
O Persones d’edat avançada. O Persones discapacitades. O Nens menors de 5 anys. O Malalts crònics, com hipertensos, diabètics, obesos, alcohòlics o amb problemes del cor. O Persones que prenen alguna medicació de manera habitual. O Persones que realitzen treballs físics intensos. O Esportistes que practiquen exercici a l’aire lliure.
26
n. 26 • juliol-setembre 2015
©iStock.com/Amriphoto
Qui ha d’estar més protegit enfront d d’una una onada de calor?
PERSONES GRANS Calor i hidratació
28
n. 26 • juliol-setembre 2015
Recomanacions en cas d’una onada de calor A casa: O Utilitzi climatització (aire condicionat, ventilador, etc.) per refrescar l’ambient. O Mantingui les persianes o els tendals baixats durant les hores de sol. O Obri les finestres per la nit per refrescar la casa. O Passi més temps mp ps a les habitacions més mé és fresques. O Refresquis sovint amb dutxes, tovalloles xopes d’aigua, etc. O Eviti els àpats s abundants i l’alcohol. ’alcohol.
A l’exterior: O Procuri estar a l’ombra. O Eviti les activitats ita ats a l’aire lliure durant ra ant les hores centralss del dia, sobretot si són ón n intenses. O Begui líquids a amb mb abundància, sobretot so obretot aigua i sucs de e fruites lleugerament ffreds, reds, encara que no tingui set. s O Usi roba de teixits eixits naturals, folgada i lleugera, ge era, preferentment nt de colors clars. O Protegeixis del ell sol amb una gorra o ba barret, rret, ulleres de sol i protectors cttors solars.
©iStock.com/videodet
sament, acompanyat de mal de cap, nàusees, vòmits, set intensa i malestar general. Alhora, la deshidratació ocasiona decaïment i fatiga. La situació més greu és l’anomenat «cop de calor», els símptomes característics del qual són temperatura molt alta (més de 40º), mal de cap, nàusees, set intensa, convulsions, somnolència o pèrdua del coneixement. En cas d’haver d’atendre algú que pateix un cop de calor, el primer que hem de fer és trucar immediatament al telèfon d’emergències (112). S’ha de posar aquesta persona a l’ombra, treure-li la roba per airejar-la, ventar-la, col·locar-la amb el cap lleugerament elevat i refrescar-la amb aigua freda o gel, sobretot a la cara i les aixelles. Si la persona està conscient, se li ha de donar aigua per beure, cosa que mai hem de fer si està inconscient. Una altra cosa que tampoc s’ha de fer amb una persona afectada amb un cop de calor és submergir-la en una banyera per refredar-la.
la ruta Ciutadella, la princesa menorquina Situada a la part més occidental de Menorca, Ciutadella (www.visitmenorca. com) és una preciosa vila marinera, la més poblada de l’illa. Va ser durant molt de temps la capital de Menorca, fins que fa tres segles, després de l’arribada dels anglesos, va passar a ser-ho Maó. Començarem la visita a la plaça Alfons XIII, fora del que anomenen contramuralla, una avinguda que segueix el rastre del que havien estat les antigues muralles, enderrocades a finals del segle XIX. Des d’aquesta plaça podem endinsar-nos en el laberíntic casc antic de la localitat, declarat conjunt històric-artístic el 1964. Passarem per les places Nova i Vella, entre les quals es troba Ses Voltes, un tram de cases porticades amb un fort gust medieval. Seguint en direcció al mar, trobarem la catedral, un edifici gòtic del segle XIV, d’una sola nau i amb sis capelles a cada costat. Per aquesta zona també podem visitar el bulliciós mercat d’abastos, a la plaça de la Llibertat, obert de dimarts a dissabte fins a les 14.00 hores.
Panoràmica nocturna del port de Ciutadella
A un extrem de la plaça de la catedral, si seguim pel carrer Major arribem al cor de Ciutadella. Es tracta d’es Born, una plaça rectangular on té la seu l’ajuntament, ubicat en un palau àrab que acull l’oficina de Turisme. I just davant podem admirar dos preciosos palaus: Torresaura i Salort. Al costat d’aquesta plaça, n’hi ha una altra més gran, el pulmó verd de la vila: l’Esplanada o plaça des Pins, tota arbrada. D’un balcó d’es Born, amb una
Naveta des Tudons (tomba funerària)
Cala Macarelleta, al sud de Menorca
30
n. 26 • juliol-setembre 2015
Ses Voltes, amb les seves cases porticades
OCI la ruta
L’hotel Text i fotos: Manel Antolí
Catedral gòtica, del segle XIV
preciosa panoràmica, comença la Baixada de Capllonch, una escala plena de tendes d’artesania que desemboca al port. Allà, les barques de pesca i els iots recreatius comparteixen un harmònic protagonisme amb les animades terrasses de restaurants i cafeteries.
Ruta per les rodalies Després de visitar la ciutat, si volem conèixer alguna cosa de la cultura talaiòtica, senyal d’identitat de l’illa, a 4 quilòmetres hi ha el seu monument històric més famós: la Naveta des Tudons, una tomba funerària col·lectiva en forma de nau invertida. Però, durant l’estiu, el millor de Menorca són les seves platges. I al sud de Ciutadella en tenim moltes per escollir. Per als amants de les platges grans, una bona opció és Son Saura. Per qui les prefereixi petites, recomanem es Talaier, de sorra fina i aigua cristallina, la Turqueta, la Macarella i la seva germana petita, la Macarelleta, una delícia... quan no hi ha molta gent.
Tres Sants Sant Cristòfol, 2 07760 Ciutadella (Menorca) Tel. 626 053 536 Preu HD: des de 210 € (amb esmorzar i ús de l’SPA) Al cor del casc antic de Ciutadella, al costat del Palau Episcopal i en un carrer encisador, aquest hotel és ideal per qui busca alguna cosa especial. Així ens sentim quan penetrem en aquesta antiga casa senyorívola del segle XVIII, rehabilitada respectant la seva arquitectura tradicional de pedra. Disposa de vuit habitacions personalitzades, cada una amb una decoració diferent, cuidada fins i tot en els mínims detalls, i batejades amb noms de sants. Entre altres serveis, disposa de bany turc i piscina amb jacuzzi al soterrani, així com una petita biblioteca d’art.
www.grupelcarme.com
El restaurant Tritón Marina, 55 07760 Ciutadella (Menorca) Tel. 971 380 002 Carta: 20-35 €. Aquest local, tot un clàssic de les tapes a Ciutadella, està ubicat al port i té una excel·lent terrassa a prop de les barques, on pots menjar... mentre gaudeixes del vagarejar dels vianants. Tot i que no reserven taula, val la pena esperar pacientment per tastar la seva saborosa carta, especialitzada en peix i marisc. Cal destacar les seves delicioses croquetes de peix, el pop a la gallega, els calamarsons arrebossats, el peixet fregit... i els entrepans de mandonguilles de calamar! Tot i que si vols provar la caldereta de llagosta, vés a Ca n’Aguedet, a es Mercadal (971 375 391), a només 25 km, al centre de Menorca.
n. 26 • juliol-setembre 2015
31
PÀGINES ESPECIALS Protecció i reparació
Arriba la fotoreparació real de l’ADN Per primera vegada s’ha aconseguit elaborar productes solars que protegeixen la pell i, alhora, reparen el dany causat a les cèl·lules. La funció barrera de la pell és vital per prolen els seus actius en bombolles lipídiques tegir-nos de les agressions internes (estrès, que hidraten, calmen i restauren els danys cansament...), externes (contaminació, tacausats pel sol. Incorporen: te verd, que bac...) i dels efectes nocius de les radiaciredueix l’eritema per la seva potent acció ons solars. Un d’aquests efectes nocius és antioxidant; ergotioneïna i pterostilbè, la «sobreproducció» de radicals lliures, mopotents antioxidants; Thermus thermofilècules que poden danyar el material g gela,, que q actua com a antioxidant sinergènètic de les cèl·lules i que són ón ticament amb l’ergotioneïna, tic un dels principals responsaai ssilimarina, que protegeix bles de l’acceleració de l’ennenfront de les cremades e velliment prematur i de e ssolars i el dany en l’ADN. l’aparició de taques a la pell.. Posseeixen excel·lents proP INDICACIONS Quan la radiació UV dels rapietats antioxidants, antiinp Exposició al sol jos solars arriba a la pell, fflamatòries i immunomoPells fotodanyades afecta les nostres cèl·lules i duladores que ajuden a pot, fins i tot, modificar prevenir el càncer cutani l’estructura de l’ADN. induït per la radiació UVB. Per això, les darreres Però la principal novetat BENEFICIS investigacions han donat consisteix en el fet que, en Protegeixen enfront de les cremades solars com a resultat productes afegir Zinc fingers i enzims i el dany en l’ADN. solars que incorporen enreparadors liposomats Reparen el dany cel·lular zims reparadors de l’ADN (fotoliasa, oxoguanina i causat pel sol. que protegeixen la pell i endonucleasa), s’aconsee Ajuden a prevenir alhora reparen els danyss gueix, per primer cop, repag el càncer cutani. en l’ADN cel·lular. rrar els danys cel·lulars. Eviten el dany oxidatiu, hidraten Aquest protectors solars rs Aquesta protecció cobreix A i calmen ude nova generació encapsurajos UVA, UVB i infrarojos. ra 32
n. 26 • juliol-setembre 2015
Tu piel pide más que protección solar Fotorreparación activa desde el ADN REPASKIN, BIENVENIDO A LA GENOCOSMÉTICA REPASKIN emplea la exclusiva tecnología SHIELD-SYSTEM basada en enzimas reparadoras encapsuladas en burbujas lipídicas.
Promoción válida hasta fin de existencias.
REPASKIN protege nuestra piel de la radiación solar y repara el ADN de nuestras células. Aplicando el serum antes y después de la exposición solar y el fotoprotector solar, evitaremos la aparición de arrugas, manchas, quemaduras e incluso otros daños más graves.
Tecnología SHIELD-SYSTEM
Por la compra de REPASKIN Mender Liposomal serum, GRATIS REPASKIN fotoprotector SPF 50.
Ahora todo el universo Sesderma cabe en tu bolsillo iOS
Android
MASCOTES Aprenentatge
Una mascota en l’educació del meu fill? Llorenç Serrahima Veterinari
L’educació dels nens requereix molt d’esforç i dedicació, així que qualsevol ajuda acostuma a ser ben rebuda. En relació amb això, molts pares es fan la mateixa pregunta: són els animals de companyia un bon complement de l’educació infantil? En la immensa majoria de casos, la resposta és sí. Per començar, el nen que té un gos o un gat mai està sol: sempre tindrà en la seva mascota un company fidel, disposat a compartir qualsevol vivència, bé sigui jugar o donar-li consol quan estigui trist. A més, el nen aprèn que un animal no és un joguet més, sinó un company del qual se sent responsable. Algú ha d’ocupar-se d’ensenyar-li quines coses pot fer i quines no, on pot entrar i on no, a quines hores es pot jugar i quan ha d’estar tranquil perquè s’han de fer d’altres tasques... Sí, d’acord, normalment seran els pares qui ho facin. P e rò e n fe r - h o e st a ra n oferint un exemple al seu fill, que és la millor manera d’educar. I també el nen aprèn ell mateix unes normes de convivència. Perquè tot això funcioni, és important educar l’animal perquè entengui que forma part d’un grup ©iStock.com/Eriklam
34
n. 26 • juliol-setembre 2015
jeràrquic. Ha d’entendre que el nen té autoritat per sobre d’ell i que en cap cas pot agredir-lo. El cas és que la immensa majoria de gossos i gats ho accepten i compleixen sense cap problema. Finalment, una objecció que també acostumen a fer-se els pares: la higiene. No serà el gos una font de brutícia? No pot encomanar alguna malaltia al meu fill? El gos que viu amb una família està molt més net que qualsevol terra de la ciutat o qualsevol dels parcs on habitualment juga el nen, i la majoria de les malalties que poden afectar l’animal no són transmissibles als humans. N’hi ha prou amb mantenir unes normes bàsiques d’higiene, com rentar-se les mans amb certa freqüència i no compartir el menjar am b l ’an i mal, perquè aquest risc sigui pràcticament nul.