Revista Nº 24

ISSN 2347-1182

Medio de difusión oficial de la Federación de Cooperativas Federadas Ltda.

Año 6 - Nº 24 Agosto de 2017

Territorio cooperativo

La Rioja El Consejo de FECOFE visitó la Cooperativa “La Riojana” en Chilecito

E D I TO R I A L

Tenemos el cooperativismo na crisis civilizatoria global se replica U hoy en el país impactando en la economía de las cooperativas, afectando la tra-

ma social que las constituye, menguando la participación en las organizaciones y acentuando el individualismo.

El fenómeno de individualización y desestructuración abarca a todas las instituciones, sean éstas políticas, sociales, empresarias, gremiales o religiosas. Los sujetos sociales hipotéticamente representados se alejan cada vez más de sus organizaciones. En una sociedad hiperconectada, con las tecnologías de la información y la comunicación prácticamente universalizadas; se da la paradoja del creciente distanciamiento entre quienes, en teoría, debieran estar unidos para resolver problemas comunes.

El rasgo de época impone una percepción de la realidad aceleradamente cambiante, donde los medios inciden como nunca antes y la comunicación nos incomunica, nos paraliza. Estamos atravesados por la incertidumbre y la adaptación permanente; no solamente el individuo sino las organizaciones. Hasta el término “organización” hoy está en discusión.

El mercado se presenta como reemplazo de las organizaciones, pero el cooperativismo propone a la organización como instrumento para el bien común. Volvamos a lo que nos decía el año pasado José “Pepe” Mujica: “Esa pugna entre egoísmo y solidaridad se resuelve con cultura, se resuelve con civilización, haciendo balancear el egoísmo por la cuota de solidaridad y de cooperación”.

Nosotros nacimos, vivimos y somos más felices en comunidad, compartiendo con los otros. Nos alejamos cuando pasamos todo el día mirando el celular, ensimismados en la virtualidad de un mundo agobiante. La cooperativa es el lugar adonde encontramos el bienestar personal, el desarrollo económico, la elevación cultural, compartiendo destino con el otro y siendo mejores ciudadanos.

Seguimos convencidos que la cooperativa es un excelente modelo para desarrollar la economía, dar participación, trabajo

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y cuidar del medio ambiente. O acaso ¿no fueron los tremendos flagelos ocasionados por la Revolución Industrial los que inspiraron a los socialistas utópicos a crear el sustento doctrinario del movimiento cooperativo internacional, hace 200 años?

En el marco de la Tercera Cumbre de Cooperativas celebrada en Quebec, Canadá, en octubre de 2016, el reconocido economista y Premio Nobel, Joseph Stiglitz, expresó que las cooperativas jugarán un papel muy importante en la próxima década “como la única alternativa al modelo económico fundado en el egoísmo que fomenta las desigualdades”.

“La economía mundial se caracterizará por una gran volatilidad, en donde las cooperativas están mejor ubicadas para manejar sus riesgos. El mundo se enfrenta a problemas económicos que están fuera del control de los individuos e incluso de los gobiernos nacionales. Estos son problemas que el sector privado capitalista no va a resolver.

Para paliarlos, las cooperativas y la economía social proporcionan un tercer pilar clave. Si la economía no sirve a la mayoría de los ciudadanos, ésta será una economía fallida. Debemos aprender de las cooperativas.

Podemos construir un mundo en el que la economía funcione mejor para todos, basada en la solidaridad”, desafió el notable cate-

drático de la Universidad de Columbia.

Como entidades de la sociedad civil, es indispensable recobrar la confianza en nosotros mismos, en la otra forma de organización económica y social que es la cooperativa, un sistema más equitativo, justo, inclusivo y democrático. Confiar desde la práctica económica y productiva como desde lo doctrinario, porque también es necesario dar una batalla cultural que transparente el acceso a la información y promueva la innovación.

Hace un año atrás los únicos que hablábamos de energías renovables éramos nosotros, hoy habla todo el país. Poseemos la capacidad de innovación y creatividad. Le preguntamos a nuestros colegas: ¿Vas a seguir haciendo granos como siempre? Hace años venimos diciendo que “se viene la noche”, y entonces: ¿Vamos a innovar o no? ¿Vamos a pensar cosas juntos?

Nosotros tenemos un proyecto, tenemos el cooperativismo y vamos hacia allí. Debemos mostrar la otra cara de la realidad donde se abren nuevas oportunidades. FECOFE es eso, innovación. Una organización ágil, moderna, eficiente. Somos innovadores y estamos parados arriba de la ola de los tiempos que se viven.

Consejo de Administración

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FECOFE GESTIONA

En línea con la Misión de FECOFE

Gestión ante el INAES para proyectos cooperativos Durante el primer semestre del año, desde FECOFE se ha impulsado la elaboración de proyectos productivos por parte de cooperativas asociadas y vinculadas, a fin de evaluar vías de financiamiento posibles que permitan implementarlos. Así, se elaboraron 10 proyectos que fueron presentados ante el Instituto Nacional de Economía Social (INAES) y que se encuentran en instancia de evaluación.

Dado que entre las acciones de la Federación se encuentra la gestión de financiamiento para las cooperativas, se trabajó fundamentalmente en la asistencia técnica para la redacción de los proyectos, elaboración de flujos de fondos, armado de documentación legal y seguimiento de expedientes.

En línea con nuestra misión institucional, todos los proyectos están orientados al agregado de valor en origen, al desarrollo territorial rural con industrialización y negocios sostenibles, sin que las cooperativas miembro pierdan su independencia. Siguien-

do estas premisas, fueron elaborados y presentados antes el INAES los siguientes proyectos de inversión: “Ampliación planta de alimentos balanceados” - Cooperativa Agrícola Ganadera Camilo Aldao Ltda.

“Desarrollo de las Áreas Insumos y Servicios” - Cooperativa Tambera Agrícola Ganadera La Danesa de Adelia María Ltda.

“Reacondicionamiento y logística del sistema de cama profunda” - Cooperativa Agropecuaria Alborada Ltda.

“Traslado Planta de Acopio” - Cooperativa Agropecuaria Federada de Álvarez y Piñero Ltda.

“Traslado Planta de Acopio” - Cooperativa Agrícola Ganadera de Armstrong Ltda.

“Traslado Planta de Acopio” - Cooperativa Agrícola Ganadera Cruz Alta Ltda.

“Ampliación servicio transporte de Cargas Generales”- Cooperativa Agrícola Ganadera y de Consumo Italó Ltda.

“Sistema de aspirado y reacondicionamiento de la instalación de gas en planta de acopio” - Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. de San Jerónimo Sud. “Ampliación y traslado Planta de procesamiento de girasol confitero” - Cooperativa Agrícola Ganadera Esteban Piacenza de Alta Italia Ltda.

“Relocalización de la estructura administrativa” - Cooperativa Agricultores del Sur Ltda.

“Ampliación de capacidad acopio para Planta de specialities” - FECOFE. Al cierre de esta edición, todos contaban con número de expediente y seguían los pasos formales dentro de INAES, en donde se expedirán sobre ellos próximamente. Mientras tanto se comenzaron a elaborar nuevos proyectos de otras cooperativas.

En la sede de FAA

Reunión con el Director Nacional de Registros y Monotributo Social Agropecuario El 18 de julio, en la sede de la Federación Agraria Argentina y encabezados por su titular, Omar Príncipe, dirigentes de diversas filiales de esta entidad, de Agricultores Federados Argentinos SCL y de Federación de Cooperativas Federadas Ltda.; recibieron al director nacional de Registros y Monotributo Social Agropecuario, Ag. Horacio Pugnaloni, y técnicos de su equipo de trabajo.

Por FECOFE participaron Silvio Antinori y Orlando Cosenza.

En la ocasión, Pugnaloni explicó los alcances de su Dirección, dependiente del Ministerio de Agroindustria de la Nación, en relación al Registro Nacional de Agricultura Familiar (ReNAF) y las campañas de registración de agricultores para su inclusión en el Monotributo Social creado para formalizar su economía. A la vez de poder conocer las definiciones de las organizaciones de la Agricultura Familiar que servirán de insumo para la resolución de creación del Registro Nacional de Organizaciones de la Agricultura Familiar (ReNOAF).

“Ayer pusimos en marcha la campaña, el objetivo es ordenar el registro de modo que se puedan abordar los problemas de los agricultores familiares, con la certeza de cuántos pro-

ductores son y qué producen”, señaló el funcionario; en tanto “para integrar el ReNOAF se requiere a organizaciones de nivel nacional registradas por el ReNAF”.

Omar Príncipe expresó que “es necesario el reempadronamiento, para visibilizar la agricultura familiar de la que aquí todos somos parte, ya que los beneficios sólo llegarán para los agricultores familiares registrados”. “FAA es fundadora de COPOFRAM, es pionera y representativa de las organizaciones de agricultores familiares, los que más sufren son los agricultores familiares, los grandes tienen herramientas, tienen crédito”, fustigó el presidente federado. “Seguimos preocupados por

la extranjerización de la tierra, que no se privaticen las tierras fiscales que pueden servir a los agricultores familiares, por eso queremos ser protagonistas del ReNAF; debe ser una política de Estado y la FAA estará a disposición”, finalizó.

Por su parte el tesorero de FECOFE, Silvio Antinoti, manifestó: “Celebro que hayan venido a presentar esta campaña ante la entidad gremial y las cooperativas. Si nos dan participación se encontrarán con productores genuinos, pero necesitamos de estos espacios, la registración de productores debe ser una responsabilidad compartida como garantía de que los beneficios lleguen a quienes lo necesitan”.

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FECOFE presente en la ExpoCoop 2017 n el marco de la celebración del Día InE ternacional de las Cooperativas, el sábado 1 de julio la Secretaría de Desarrollo Te-

Día Internacional de las Cooperativas

“Que nadie se quede atrás” Hace 95 años la Alianza Cooperativa Internacional (ACI) instauró el primer sábado de julio como el “Día Internacional de las Cooperativas” y 23 años que la Organización de las Naciones Unidas (ONU) se sumó a esta declaración.

Es un día para celebrar, para reflexionar, para festejar la perseverante expansión del cooperativismo en un planeta con 1.100 millones de personas cooperativizadas.

Este año la ACI propone “la inclusión” como tema del Día Internacional de las Cooperativas y hace un llamamiento a las cooperativas de todo el mundo “para que reflexionen sobre la miseria causada por el aumento de la desigualdad, para que vuelvan a comprometerse a garantizar la igualdad en todas sus comunidades, y celebrar la contribución de las cooperativas para hacer del mundo un lugar mejor”. Desde las cooperativas agropecuarias y agroalimentarias nos sumamos a la consigna reafirmando nuestra vocación por construir una sociedad y una economía más democrática, solidaria e inclusiva. Abrazamos a todas las cooperativas en su día, convencidos de la vigencia del legado de nuestros ancestros y de la proyección hacia un futuro con equidad, oportunidades y prosperidad para todos.

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rritorial y Economía Social, del Ministerio de la Producción de la Provincia de Santa Fe, organizó la primer Exposición del Movimiento Cooperativo Santafesino, “ExpoCoop 2017” en el Centro de Convenciones Metropolitano, de la ciudad de Rosario.

“Los actores de la Economía Social y Solidaria santafesina configuran una realidad de gran relevancia en nuestra provincia. Santa Fe ha sido pionera en el desarrollo de estos mecanismos productivos, que hacen a su historia, a su presente y que configuran una apuesta al futuro con empresas que defienden la sustentabilidad y el asociativismo, que permiten la participación y fomentan la solidaridad entre sus ciudadanos” afirmaron los organizadores en la convocatoria, mientras que los objetivos del encuentro fueron “poder conocer los servicios y bienes que ofrecen las cooperativas santafesinas, participar de conferencias de especialistas y referentes del movimiento, como así también de rondas de vinculación comercial”, además de “concientizar sobre la actividad de las cooperativas y difundir masivamente los logros del movimiento y los ideales de la solidaridad, la eficiencia económica, la igualdad y la paz mundial”.

Exposición de Bienes y Servicios Amplios salones reunieron a más de un centenar de expositores entre los que FECOFE marcó presencia con un stand donde se difundieron los proyectos de la Federación y productos de diversas cooperativas asociadas.

El momento más esperado fue cuando el siempre cercano Ministro de la Producción provincial y precandidato a Diputado Nacional, Luis Contigiani, se acercó al stand de FECOFE donde se interesó por la ac-

tividad desarrollada, intercambió conceptos en relación a la misión cooperativista y compartió unos exquisitos mates cebados con la mejor yerba producida por cooperativas misioneras.

Mensajes del gobernador y del ministro El gobernador Miguel Lifschitz, junto al ministro de la Producción, Luis Contigiani, encabezó la apertura de la jornada, que a lo largo del día concitó a un millar de asistentes entre referentes de la economía social, funcionarios, empresas relacionadas al sector y público en general.

El gobernador destacó la fuerte “presencia del cooperativismo en la economía y la vida social de Santa Fe, que en la provincia cuenta con una larga historia, y no es casualidad que la ciudad de Sunchales sea la Capital del Cooperativismo y la del Mutualismo sea Rosario”. “Los teóricos del capitalismo nos han convencido de que las empresas sólo tienen que ser privadas, que se movilizan solo por los interés del lucro. Sin embargo, la realidad ha demostrado otra cosa, que hay otras formas de organizarse, con el objetivo de la solidaridad y la ayuda mutua, y de esa manera es posible participar activamente de la economía”, explicó.

“Necesitamos competitividad para insertarnos en el mundo –prosiguió el mandatario provincial– pero también una economía democrática para distribuir la riqueza; necesitamos más presencia de cooperativas, mutuales y economía solidaria; hay que buscar nuevas formas de organización con criterios empresariales y sociales, porque hay que competir con empresas privadas”.

A su turno, Contigiani señaló: “Más que nunca el destino de la economía y de nuestras sociedades está en manos de la cooperación, porque los criterios de competitividad que remiten al individualismo están agotados, tie-

COOPERATIVISMO

Esteban Motta expuso en uno de los paneles

El ministro Contigiani visitó el Stand de FECOFE.

nen un límite y sólo generan desigualdad, pobreza e indigencia”. “Es por eso que el destino de la sociedad es la cooperación. Santa Fe en su historia y bases está formada por el cooperativismo y por eso tratamos de honrar esa historia”, enfatizó el ministro. “Las más de 2.600 entidades de la Economía Social y Solidaria en Santa Fe contribuyen a la producción, el desarrollo, al agregado de valor, la educación, los servicios y el consumo de más de un millón de santafesinos. Se encuentran presentes en localidades donde sus prácticas promueven los valores de solidaridad, la participación democrática y la ayuda mutua, valores que movilizaron a los pioneros del siglo XIX a construir las primeras mutuales y cooperativas en territorio santafesino”, rememoró Contigiani. Para finalizar, convocó a “militar el cooperativismo, a hacerlo fuerte, porque en el gobierno de Santa Fe van a encontrar las puertas abiertas y la decisión política para avanzar en serio en el agregado de valor y en proyectos productivos. Este es el gran desafío, cuenten con nosotros”.

De la actividad participaron, además, el presidente de la Cámara de Diputados, Antonio Bonfatti; y el secretario de Desarrollo Territorial y Economía Social, Mauro Casella; y el director del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social, Víctor Rossetti, entre otros.

Durante el encuentro se sucedieron diversos paneles y charlas debate, en las que expusieron académicos, investigadores, referentes de organismos tecnológicos y dirigentes de cooperativas, federaciones y confederaciones. El secretario de FECOFE, Esteban Motta, integró el panel: “El movimiento cooperativo ante la renovación generacional y la equidad de género”.

“Esta cuestión en las cooperativas agropecuarias es todo un tema, en particular sobre la participación de las mujeres y en cuanto a los jóvenes depende del proceso”, comenzó Motta. “Hablar de cooperativismo agropecuario en Argentina es imposible sin remitirse al Grito de Alcorta en 1912, pero hemos evolucionado muy poco o nos hemos achicado, esta construcción social que era fuertísima, se rompió en los ‘90”, aseveró. Respecto a la participación juvenil expresó: “Generalmente el que iba a la cooperativa era el varón mayor, hoy sigue ocurriendo lo mismo, no hemos evolucionado en la innovación y el desarrollo que nos reclama el presente, hay que adecuarse a la dinámica social, cultural y económica que nos pide el momento”. “No sirve para nada dar una charla en la escuela si a los jóvenes no los convoqué, no los formé, no los involucré, no hice seguimiento en el proceso organizativo; los jóvenes deben involucrarse en la toma de decisiones de la cooperativa, que se involucren para innovar, cuando pensamos a 20 o 30 años es con ellos, hay que mirar el futuro con los jóvenes”.

En tanto sobre la cuestión de género opinó: “Por eso hay que transformar la matriz cultural, en las cooperativas no hemos reflejado adecuadamente los derechos adquiridos por las mujeres desde mediados de siglo pasado”. “El mundo tiene una gran capacidad de evolución y noso-

tros nos quedamos en la década del ’50, lo que nos impone un desafío mucho más grande”, enfatizó el dirigente, al tiempo que propuso “romper las fronteras cooperativas, que deben trascender lo local, lo regional, hasta lo internacional, romper la barrera de lo sectorial, es hora de empoderarnos como movimiento en su conjunto”.

“La globalización imprime una dinámica donde no se puede estar solos, es necesaria una visión política, estratégica, organizacional; representamos el 10% de PBI, tenemos que sentarnos en la mesa de las decisiones”, continuó.

“Hace una semana firmamos, FECOFE con FACE y FESESCOR, un convenio por energías renovables; tenemos un contrato para proveer energía al Estado por 20 años, el proyecto Huinca Bio que se construyó con nuevas generaciones, con nuevas articulaciones y con nuevos vínculos”, explicó Motta.

“Si queremos convocar a los pibes preguntémosle que necesitan; las cooperativas surgieron de una necesidad pero las necesidades de los ’50 no tienen nada que ver que las de ahora –siguió en su alocución el secretario de FECOFE-, estamos en el juego de la lógica del mercado, exige encadenamiento productivo multicadena y para distintos sectores, hay que ser veloces, ver las cadenas, avanzar en agregado de valor con una visión moderna. Romper las barreras sectoriales articulando con otros sectores nos dará integración, especificidad y desarrollo mucho más rápido y potente”.

Y terminando su alocución sentenció: “Los jóvenes deben formarse, para estar en una cooperativa no alcanza con saber hacer negocios, también hay que ser cooperativista, integremos a los jóvenes y con ellos veamos qué cooperativismo vamos a construir hacia adelante”.

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COOPERATIVISMO Conmemoración del Día de las Cooperativas

Por la unidad y una estrategia para el sector En el marco de las celebraciones por el Día Internacional de las Cooperativas, el viernes 30 de junio, dirigentes de la economía social compartieron un almuerzo de camaradería en nuestra Sede Social ubicada en el centro de la ciudad de Rosario.

Del encuentro participaron Omar Príncipe, presidente de Federación Agraria Argentina; Jorge Petetta, Claudio Mahfud y Eduardo Colmegna, presidente, vicepresidente y tesorero de Agricultores Federados Argentinos respectivamente; Juan Pivetta, presidente de Mutual Federada 25 de Junio; Rodolfo Zoppi, presidente de la Federación Argentina de Cooperativas de Consumo; Héctor Jacquet, gerente general de la Cooperativa Obrera Limitada de Consumo y Vivienda de Bahía Blanca; Juan Feliciano Montenegro y Ramón Rodríguez, presidente y secretario del Consorcio de Cooperativas Yerbateras Misioneras, respectivamente.

Oficiaron de anfitriones, los integrantes del Comité Ejecutivo de FECOFE, Juan Manuel Rossi, Esteban Motta y Silvio Antino-

ri; y el consejero Roberto Serena.

También estuvieron presentes el Secretario de Desarrollo Territorial y Economía Social del Gobierno de Santa Fe, Mauro Casella; el tesorero de la Asociación Empleados de Comercio Rosario, Eduardo Aseguinolaza; y el Coordinador de la Mutual de Empleados de AFA, Roberto Bereciartúa.

En la oportunidad los dirigentes cooperativistas y mutualistas coincidieron en avanzar en mayores grados de integración, tanto institucional como operativa; y reafirmaron su fuerte convicción de construir unidad y

visión estratégica, en especial valorando la dimensión de sumar la tradición del Complejo Federado reunido en torno de la Federación Agraria Argentina, con la trayectoria del cooperativismo de consumo, alumbrado por el emblemático Hogar Obrero, continuada hoy por la Obrera y por la FACC. Todas estas entidades participaron el día siguiente de la ExpoCoop en el salón Metropolitano de Rosario, la primer exposición del movimiento cooperativo santafesino, organizada por el Ministerio de la Producción provincial (ver página 6 y 7).

El IMFC también celebró el Día Internacional de las Cooperativas

“La batalla cultural”

En el mes de las cooperativas, y coincidiendo con un día que remite a un valor sensible a nuestra tradición como es el de la amistad, el 20 de julio, organizado por la Filial Litoral del Instituto Movilizador de Fondos Cooperativos, se desenvolvió en Rosario la celebración del Día Internacional de las Cooperativas bajo el lema: “El rol de las cooperativas en la batalla cultural contemporánea”, con la participación de dirigentes de FECOFE. Presentados por la presidenta de la Comisión de Asociados de dicha entidad, Arq. Claudia Paredes y por el gerente, Iván Pérez; disertaron Edgardo Form, presidente del IMFC, el Lic. Alberto Gandulfo, coordinador del Programa de Fortalecimiento de la Economía Solidaria de la Fundación Banco Credicoop.

Con la Sala de la Cooperación colmada, Alberto Gandulfo dirigió un crítico discurso sobre el sistema económico global, y subrayó la importancia de “organizarse y competir dentro de la lógica cooperativa, hacernos fuertes mientras construimos soberanía”, e instando a “alimentarnos y retroalimentarnos en la lógica de la gestión conjunta, vincularnos en términos económicos, integrarnos en términos más técnicos, también, para disputar la renta que hay en el mercado”. Gandul8

fo recordó la experiencia del Hogar Obrero y del banco cooperativo, como ejemplos en la “construcción de poder para cambiar la relación dentro del mercado pero también para interpelar a nuestra sociedad en las relaciones que establecemos con los sindicatos, con el sector PyME, con el comercio, la industria o el campo”.

En tanto Edgardo Form reseñó la épica lucha del movimiento cooperativo internacional y nacional por medio de citas de diversas personalidades y líderes mundiales, entre los que destacó al Papa Francisco, cuando sentenció: “No todo crecimiento económico provoca por sí mismo mayor crecimiento, equidad e inclusión social; esta opinión que jamás ha sido confirmada por los hechos expresa una confianza burda e ingenua en la bondad de quienes detentan el poder econó-

mico y en los mecanismos sacralizados del poder económico imperante”. Y finalizó con inolvidables piezas retóricas del histórico dirigente del cooperativismo de crédito, Floreal Gorini: “Tenemos el desafío de trabajar para construir un modelo de desarrollo que se diferenciará diametralmente del pensamiento económico neoliberal y su concepción filosófica. Debemos trabajar para instalar una cultura de la solidaridad”.

El Instituto Movilizador de Fondos Cooperativos C. L., con el cual FECOFE mantiene un estrecho vínculo institucional, es una entidad federativa y cooperativa de segundo grado, fundada 1958. Su misión es representar gremialmente a las cooperativas asociadas y brindarles asistencia técnica y asesoramiento, así como contribuir al desarrollo de la economía solidaria en su conjunto.

CAPACITACIÓN Organizada por la FACC en Bahía Blanca

Capacitación en Gestión sustentable del supermercado cooperativo Destinadas a cooperativas y mutuales de consumo, entre el 9 y el 11 de mayo se desarrollaron las Jornadas de Capacitación organizadas por la Federación Argentina de Cooperativas de Consumo (FACC), en la ciudad de Bahía Blanca provincia de Buenos Aires.

Representantes de cuatro cooperativas asociadas a FECOFE participaron del módulo I: “Gestión Sustentable del Supermercado Cooperativo/Mutual”.

Durante tres jornadas intensivas, docentes expertos en sus áreas, brindaron nociones básicas y ejercicios prácticos sobre temáticas relevantes para la sustentabilidad de los supermercados cooperativos: Gestión de las personas; Calidad de servicio de Atención al Consumidor; Seguridad Alimentaria; Ventas, Layout, Exhibición y Marketing; Abastecimiento, Compras, Negociación y Cooperación; Gestión Sustentable como concepto: planificar, organizar, dirigir y controlar; e Indicadores de Gestión.

El curso también incluyó la visita a sucursales de la Cooperativa Obrera Limita-

da de Consumo y Vivienda, adonde fue posible conocer el exitoso modelo de gestión de esta emblemática cooperativa de consumo bahiense, con más de 100 supermercados en 60 ciudades del país, 4.000 empleados y más de 1.500.000 asociados.

El grupo coordinado por FECOFE, estuvo integrado por funcionarios y consejeros de las cooperativas: Agrícola Ganadera de Elena; Tambera, Agrícola Ganadera “La Danesa” de Adelia María; y Agrícola Ganadera de Berabevú.

Este es el segundo curso sobre la temática organizado por la FACC -el primero se dictó en 2016- con el apoyo del Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (INAES), el objetivo es profesionalizar los recursos humanos afectados al sector consumo de las cooperativas y mutuales. Sin dudas, esta capacitación es un valioso aporte que se suma a los esfuerzos de las cooperativas agropecuarias para hacer sustentables los supermercados cooperativos en las localidades del interior.

Entidades participantes de las Jornadas de Capacitación • Agricultores Federados Argentinos S.C.L - Rosario • Cooperativa Eléctrica Mariano Moreno “9 de julio” Ltda.

• Cooperativa T.A.G. La Danesa de Adelia María Ltda.

• Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. de Adolfo Alsina • Cooperativa Agrícola Ganadera de Elena Ltda.

• Cooperativa Solidaridad de Villa María Ltda.

• Coope Riel Ltda. - C.A.B.A. • Cooperativa Agrícola Ganadera Cruz Alta Ltda.

• Cooperativa Agrícola Ganadera de Berabevú Ltda.

• Cooperativa Agrícola Ganadera de Morteros Ltda.

• Cooperativa Agropecuaria Unión Ltda. - Justiniano Posse • Cooperativa de Consumo Consol Ltda. - C.A.B.A. • Cooperativa Ganadera, Agrícola y de Consumo de Porteña Limitada • Cooperativa Agrícola Mixta La Protectora Ltda. - Gral. Galarza • Federación de Cooperativas Federadas Ltda. (FECOFE) Rosario • Federación de Cooperativas y Mutuales Administradoras de Microcréditos Ltda. (FEDESAM) • La Alianza Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. - Pigué • Mutual Empleados de Comercio de Carhué • Mutual de Sociedad Cultural Balnearia • Mutual La Emancipación Darregueira • Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. de Puan • Trabajadores Unidos Cooperativa Mixta Limitada - Anguil • Asociación Mutual Personal Sancor 9

Acuerdo estratégico entre FECOFE, FACE y FECESCOR

Exitosa Jornada de Energías Renovables l miércoles 21 de junio, las cooperatiE vas de FECOFE junto a sus pares de la Federación Argentina de Cooperativas de

Electricidad y Otros Servicios (FACE) y la Federación de Cooperativas Eléctricas y de Obras y Servicios Públicos de la Provincia de Córdoba (FECESCOR), organizaron la Jornada Intercooperativa de Energías Renovables, en el Auditorio Mayor Quebrada del Condorito, Pabellón Amarillo del Complejo Ferial Córdoba, de la ciudad homóloga.

Alrededor de 200 participantes, miembros de cooperativas agropecuarias y eléctricas, funcionarios gubernamentales, representantes de entidades financieras, empresarios proveedores, profesionales y académicos del sector; dieron un marco ideal para un nutrido programa desde el cual se sucedieron múltiples exposiciones e intensos debates.

La apertura de la jornada, estuvo a cargo de Ricardo López, secretario de la Confederación Cooperativa de la República Argentina (COOPERAR); Luís Castillo, presidente de FECESCOR; José Álvarez, presidente de FACE; y Juan Manuel Rossi, presidente de FECOFE. López destacó: “Las energías Renovables no son el futuro sino el presente y no sólo por necesidad del planeta, sino también por las necesidades de la gente”. Por su parte Castillo hizo hincapié en que “no es necesario que vengan empresas de afuera cuando tenemos la experiencia necesaria, tenemos el capital humano y financiero, la materia gris necesaria y la inserción territorial, nuestro desafío es la integración”; mientras que Álvarez explicó: “Luego de debates y de propuestas, ahora empezamos a encarar hechos concretos, planteamos una integración verdadera en la que podamos coincidir y disentir”. Cerrando el panel, nuestro presidente Rossi aseveró: “Hace ya tres años que empezamos a pensar en energías renovables y como productores demostramos que estamos en condiciones de probar tecnología, de adaptarnos a los cambios y sumar al rendimiento productivo del país”. Continuó expresando: “Estamos convencidos que si no nos integramos como cooperativas, no tenemos destino y las energías renovables van a ser para un puñado de empresas transnacionales; es por eso que esta jornada marca un inicio”. “Necesitamos una política de estado que acompañe, es por eso que agradecemos la presencia de los funcionarios del gobierno nacional y los funcionarios provinciales, el cooperativismo está presente, las cooperativas somos capaces y estamos marcando un camino 10

Juan Manuel Rossi en la Apertura.

en las energías renovables, a partir de la integración tal como lo impone el sexto principio cooperativo”, enfatizó.

Seguidamente tuvo lugar el panel de políticas públicas nacionales y provinciales, en la que participaron Miguel Almada, Director Nacional de Bioenergía del Ministerio de Agroindustria; Maximiliano Morrone, Director Nacional de Promoción de Energías Renovables; Maximiliano Neri, Subsecretario de Energías Renovables de la provincia de Santa Fe; y Claudio Puértolas, Director de energías renovables y comunicación del Ministerio de Agua Ambiente y Servicios Públicos de la provincia de Córdoba.

En una extensa alocución, cada uno a su turno, los funcionarios disertaron sobre las oportunidades que se presentan en la participación del negocio de las energías renovables, destacando la cobertura de las cooperativas a nivel nacional en la prestación de servicios, y expusieron sobre sus planes en desarrollo respecto a las políticas públicas en energías renovables. El Ing. Morrone aseguró que “en 2018 el 8% de la matriz energética deberá ser de fuentes renovables”.

Y añadió: “Se está trabajando en la Ronda 2 de RenovAr, ajustando algunos aspectos, espe-

rando que se abra la licitación para el segundo semestre de este año, pero no habrá ronda específica para biomasa”.

Luego de un break, se hizo presente el Ministro de Agricultura y Ganadería de la provincia de Córdoba, Sergio Busso, quien comprometió su apoyo y auguró el éxito de la integración de las cooperativas en proyectos de energía limpia. También aprovechó la oportunidad para presentar a los asistentes el Programa Provincial de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPAs).

“Es indudable que el cuidado de los recursos naturales y una producción cada vez más sostenible, van de la mano con la generación de energías renovables. Por eso nos parece oportuno informarles a todos ustedes los alcances y características de esta iniciativa, que tiene como principal objetivo premiar e incentivar al productor que hace bien las cosas”, expresó el ministro.

Además, Sergio Busso hizo entrega a Juan Manuel Rossi de una bandera y un certificado declarando a la entidad y sus directivos como abanderados de las Buenas Prácticas Agropecuarias, tal como se viene haciendo en cada uno de los eventos que organiza o de los que participa el Ministerio de Agricultura y Ganadería.

PROYECTOS PRODUCTIVOS

Panel políticas públicas.

Ministro Sergio Busso.

Firma acuerdo estratégico.

Panel producción de bioenergías.

Acuerdo estratégico: FECOFE, FACE y FECESCOR En este contexto, FECOFE, FACE, FECESCOR y FACE Córdoba, concretaron la firma de un acuerdo estratégico que propone la gestión conjunta para que sus cooperativas “tengan acceso a la total información institucional, técnica, económica y financiera que les permita profundizar el análisis de la posibilidad que en forma asociada entre cooperativas de producción agropecuaria y distribución energética lograr el objetivo de producir Energías Renovables”. Asimismo se proponen crear un equipo técnico que preste servicios de soporte a las cooperativas para el desarrollo de proyectos de energías renovables, ya sea apuntado a las licitaciones del Programa RenovAr o bien al abastecimiento de privados.

Distintos referentes, como Omar Zorzenon, miembro de la Comisión de FACE, repararon en la necesidad de que las cooperativas comiencen a tener las facilidades que la Ley de Energías Renovables 27.191 otorga a empresas privadas, como la quita de determinados impuestos. Otro reclamo radica en que estas entidades puedan presentarse a licitaciones como Sociedad de Propósito Específico y no como Sociedades Anónimas, tal como está fijado; además de la gestión de líneas de financiamiento nacionales a largo plazo y a tasas razonables.

FECOFE, tras presentarse con su pro-

yecto Huinca Bio S.A. es la única cooperativa que resultara adjudicataria en el Programa RenovAr, de 1,62 MW a operar en la Provincia de Córdoba. En este sentido, Juan Manuel Rossi, caracterizó a este acuerdo como “trascendental” para el cooperativismo nacional.

Continuando con el programa, el ingeniero José María Méndez, coordinador del módulo: Tecnologías para el desarrollo de bioenergía, del INTA, aportó su ponencia sobre “Producción de Bioenergía, Oportunidades para el Sector Cooperativo Agroindustrial y Eléctrico de la Argentina”; a quién le siguieron el ingeniero Francisco Della Vecchia, especialista del proyecto Huinca Bio, que se explayó sobre la experiencia del Programa RenovAr Ronda 1; y Ricardo Airasca, coordinador de la Comisión de Política Energética de FACE, que expuso sobre la experiencia como prosumidores de usuarios residenciales conectados a la red eléctrica en la Cooperativa Eléctrica de Armstrong, y explicó el proyecto de Ley de Generación Renovable Distribuida que se está debatiendo actualmente en la Cámara de Diputados de la Nación para que se pueda llevar a cabo un sistema de “Net Billing” de manera correcta; alertando sobre las dificultades para afrontar sus costos por operación, mantenimiento e inversiones en redes eléctricas ya que se establece un esquema de “Net Metering” en el momento que la fuente de ener-

Panel de financiamiento.

gía limpia comienza a generar.

Finalizando la significativa Jornada, se desarrolló el panel de financiamiento, del que participaron: Gabriel Ghirardi, Líder Regional del Banco de Inversión y Comercio Exterior S.A. (BICE); Ángel Rosales, Gerente Zonal del Banco Credicoop CL; Cristián Villarroel, Gerente de Negocios Estructurados, de la empresa Estructuras y Mandatos SA; y Argos Rodríguez Machado, asesor financiero de estructuración de deudas. Todos ellos relataron las controvertidas vicisitudes que se sucintan a la hora de financiar proyectos de energías renovables, en tanto segmento novedoso y singular, donde todavía queda mucho por aprender y realizar, sobre todo respecto a créditos a largo plazo con facilidades para el sector pyme y cooperativo. La temática concitó gran interés en el auditorio, provocando un sinnúmero de consultas y relevantes intervenciones de los asistentes que se prolongaron hasta el extendido cierre del encuentro.

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FECOFE visitó “La Riojana”

El Consejo de Administración ampliado sesionó en Chilecito ECOFE congrega cooperativas de muy F diversas ramas productivas, variados servicios, múltiples características organizati-

vas y distribuidas en la vasta extensión de nuestro territorio nacional. Por eso, cuando se movilizan los dirigentes para sesionar en una cooperativa, se produce un intercambio singular, sinérgico y edificante.

Esta vez, el Consejo de Administración realizó su Reunión en la sede de “La Riojana” Cooperativa Vitivinifrutícola de La Rioja Limitada, en Chilecito provincia de La Rioja. Pertenece a la zona vitivinicultora riojana más importante, que está ubicada en los Valles del Famatina al Oeste de la provincia, formados por el Valle de Antinaco, y por el Valle del Bermejo, delimitado por las sierras del Famatina y la precordillera de los Andes. Chilecito concentra el 71 % de la producción total de esta región.

“Con los principios de la doctrina cooperativa y el gerenciamiento competitivo” El presidente de “La Riojana” Mario Juan González, el vicepresidente Eduardo De la Vega, el tesorero Lorenzo Capece y Gerente General Roberto Mantovani, conforman Comité Ejecutivo de la cooperativa con funciones diarias. En junio cumplieron 77 años, nacieron de una cooperativa de Colonia Caroya (La Caroyense), a instancias del entonces presidente de la Federación Agraria Argentina Esteban Piacenza. En los años 39 y 40 padecen problemas climáticos y van 12

para La Rioja donde se suman los riojanos y constituyen una cooperativa de dos provincias: La Caroyense y La Riojana Limitada, con consejeros de ambos lados. Trabajaron juntos 50 años, hasta que en 1989, luego de un proceso de varios años, por diferentes producciones y posibilidades se separan en dos cooperativas.

La Riojana produce jugos, aceites, vinos y espumantes, y han comenzado con la producción y comercialización de nueces. Con 500 familias de cultivadores vitivinícolas y olivícolas asociados y 4.000 hectáreas en producción a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar, representa el mayor vino de cooperación de Argentina y ocupan entre el 5° y 10° puesto como exportadores de vinos del país, con la producción de una amplia variedad de premiados vinos de comercio justo y orgánicos para los mercados de todo el mundo. Sus vinos, adaptados al paladar de cada continente, llegan a decenas de

países de Europa, Asia y América. El 37% se exporta a Reino Unido, Suecia, Holanda, Alemania, Taiwan y Finlandia, mientras que en el mercado interno se comercializan a través de una red propia. El 89% de la facturación es por exportaciones, representa unos 10 millones de dólares anuales.

Producen unos 60 millones de kilogramos de uvas que se traducen en siete bodegas, en 60 millones de litros de malbec, syrah, bonarda, pinot gris, y por supuesto el torrontés característico de la provincia en una variedad única en el país.

Chilecito y su zona metropolitana contienen unos 70.000 habitantes, de los cuales La Riojana involucra en producción y trabajo, directa o indirectamente, a 3.000 familias. Será por eso que el forastero es rápidamente impregnado con la sensación de una relación indisoluble entre la cooperativa y su comunidad, fundidas en una unidad identitaria.

NOTA DE TAPA

LA ELOCUENCIA DE LOS NÚMEROS Chilecito Distrito

70.000 habitantes

Chilecito en la región

71 % de la producción

Provincia La Rioja

50 % de la producción

Año de fundación de la cooperativa Extensión en producción Altitud Plaza Central Cantidad de cultivadores asociados

1940 4.000 hectáreas 1.100 metros sobre el nivel del mar 500 familias vitivinícolas y olivícolas

Empleos directos

350 empleados

Empleos temporarios

200 empleados

Población involucrada

3.000 familias

Producción de uvas Capacidad de producción de vinos Cantidad de establecimientos Exportación de vinos La Riojana en el ranking argentino Producción de aceitunas Capacidad de procesamiento de aceitunas Capacidad de Producción de aceites

60.000.000 de kilogramos 60.000.000 de litros 7 bodegas 20 países de 3 continentes 9° exportador 2.000.000 de kilogramos al año 50.000 kg por día 4.500 litros por día 13

La visión de los cooperativistas

Mario Juan González - Presidente “El 80% de los productores son pequeños y tienen el 20% de la producción, mientras que el 20% son productores medianos que reúnen el 80%, pero como cooperativa todos somos iguales como personas y como votantes. El productor tiene la obligación de entregar toda su producción de uvas a las cooperativas, sino se va. La Cooperativa siempre ha sido la mejor alternativa y seguridad para el productor, como el fondo de protección antigranizo, controlado por la Asamblea.

Se trabaja se produzca o no, nuestros cultivos dependen del agua de riego con un costo muy importante para nosotros. Se financia el costo de producción, se acredita el costo de la cosecha pero del flete se hace cargo la Cooperativa, de modo que el precio de la uva sea igual en cualquier finca, esté a 100 km o a un metro de la bodega elaboradora. Esto da igualdad y seguridad a nuestra gente, coordinando cuánto tienen que cosechar diariamente, evitando colas de camiones y elaborando al día todo a través de un cupo, excepto los más pequeños que tienen un cupo libre. También tenemos un aporte de fertilizantes dependiendo de los volúmenes de cada productor. Además hay créditos internos, y todo lo que pueda necesitar el productor. Tenemos la preocupación de cómo sumar más a los jóvenes, como pasa en todas las cooperativas, y también tiene que ver con la rentabilidad.

Este encuentro es importante por la cantidad de cooperativas. Venimos de Chile luego vamos a Francia y luego vendrán acá cooperativas de Europa y de la región. El 60% de los vinos que se hacen en el mundo provienen de las cooperativas, vean la dimensión, pero las cooperativas sólo comercializan el 10%. Por eso es tan importante juntarse, para coordinar las ventas entre las cooperativas”.

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Eduardo de la Vega Vicepresidente “La importancia que le damos a la participación es lo fundamental, porque a medida que nos alejamos del puerto las cosas se complican, a 1.000 o 1.200 km como estamos no es fácil, con los costos a punta de línea se hace difícil competir en un producto que no es commoditie y además muchos capitales del exterior ingresaron a la actividad.

Hay que adaptarse a los cambios del país y al tipo de cambio, hasta hace algunos años fraccionábamos todo acá, pero ahora fraccionamos menos y los transportamos en containers, y lo fraccionamos nosotros mismos en Alemania o Inglaterra, y lo vendemos con nuestra misma marca. Dejamos de ser competitivos con nuestros costos argentinos, hay que tener espalda para soportar esos ciclos, la tecnificación es muy lenta.

Pero tratamos de representar en los ámbitos cooperativos y aportar nuestro granito de arena y sobre todo en los lugares donde se toma la decisión. Estamos fallando en que no transmitimos bien. Las cooperativas fracasan igual que cualquier sociedad; cuando fracasa una SA o una SRL nadie dice ‘el sistema no sirve’ pero cuando le va mal a una cooperativa en el acto nos hacemos cargo que el sistema cooperativo no funciona. Podemos tener el mejor producto pero si no lo acepta el mercado no somos competitivos, no sirve, nuestros dueños son los socios pero nos debemos a nuestros clientes, y en todo lo que nosotros hacemos observamos en el mercado interno una gran distorsión de los costos de comercialización.

Eso hay que solucionarlo, lo mismo con los fletes. El productor lo vende en 3 y en la góndola está 30. Los supermercados se aprovechan de las necesidades financieras de las industrias para lograr acuerdos que en otras partes serían espurios”.

Mario Hernán González – Productor asociado “Soy hijo de Mario Juan. Desde muy chico me capacité con la Cooperativa, en CARPA (Cámara Riojana de Productores Agropecuarios) y en Federación Agraria Argentina; desde los 12 años participé en centros juveniles agrarios, con mucha capacitación. Me recibí de Ingeniero Agrónomo en Córdoba.

Luego empecé con la cámara de productores el mismo año a trabajar ad honorem como devolución y capacitación. La parte profesional se fue dando sola. Como hijo de productor vi la parte buena del campo, soy productor y socio de La Riojana y miembro de FECOFE. En 2006 entré en CARPA y desde hace un año soy su presidente. Es fundamental juntarse y estamos para informar discerniendo lo bueno de lo malo. En mi finca comencé con tomate, el zonda no le dejó nada. Insistí en 2012 y comencé con viñas. Invertí con un préstamo del Banco Nación muy blando con 4 años de gracia, agregué cuadros y compré un tractor. A medida que evolucioné planté nogales, que son más para zonas más altas y con más horas de frío; pero el desafío técnico se fundamenta en la experiencia chilena. Son siete hectáreas de nogal, van recién por el tercer año.

Los viñedos son un tercio de uva blanca, de torrontés, que tiene mucho potencial, pero el consumo sigue siendo mayor en tintos”.

NOTA DE TAPA

Lorenzo Capece - Tesorero “Cada uno vive del trabajo productivo.

Cuando creemos en lo que hacemos tenemos una fortaleza que hay que saber manejar. En La Riojana venimos de una cultura muy fuerte, somos un equipo que juega de memoria. Cuando vemos el fenómeno comercial y económico actual tenemos miradas muy distintas. Ya venimos de un proceso de complejidad en un producto único, como es vender vinos. Vender vinos es único.

Estás vendiendo historias, ilusiones, aspiraciones, abrir una botella de vino involucra muchas cosas y convencer a ese consumidor que tu vino le va a dar esas satisfacciones no

es tan sencillo. Es un producto que te exige al máximo, a fidelizar al consumidor que va a cambiar en cuanto pueda. A ese consumidor se lo puede seducir con un producto con las bondades a las que él aspira, segundo que lo atraiga visualmente y luego que satisfaga su gusto y esté a un precio que él considere que corresponde a ese valor. Involucra además algo que es subliminar cuál es la historia del producto. Primero tenemos que creer nosotros que lo que decimos es lo correcto.

Porque para que te reconozcan como marca necesitás 10 o 15 años, para que te digan ‘yo tomé un Santa Fiorentina’.

Dentro del sistema cooperativo habiendo grandes cooperativas tiene que haber una articulación o capacidad comercial, financiera y de producción suficiente para abastecer a ese que nos da de comer, el consumidor. El siglo XXI no nos pone a competir en el barrio ni en la Argentina, hoy tenés que competir en Londres, en Estocolmo, en EEUU. Nos basamos en el sistema cooperativo estadounidense, que es asombroso, en las cooperativas de consumo. En Europa teníamos que conquistar primero el mercado inglés después podés presentarte en cualquier mercado diciendo que estás en Inglaterra, era la meca

de los vinos (antes de EEUU). Nos costaba enormidad llegar a Inglaterra, no les gustaba, la solución fue traer enólogos australianos, que eran los que más venían creciendo, luego de 2 o 3 vendimias dimos con el gusto que quiere el inglés. El concepto es hacer una disrupción en tu capacidad productiva y fabricar lo que le gusta al consumidor.

Nosotros nacimos en el cooperativismo.

Creemos que es el mejor sistema económico que la humanidad puede tener, nos estamos adelantando al hombre del 2050. Pero dentro de ese sistema las confusiones son grandes porque entra la razón y la pasión y nosotros somos más apasionados que razonadores con la lógica del negocio. Equilibrar esas fuerzas puede tener un resultado interesante. Entendemos el concepto de empresa cooperativa. La empresa tiene que tener resultados, si no hay resultados las pasiones duran poco. La mejor cosecha nuestra fue ver salir la primera camada de nuestra escuela. Lo que hacemos como empresa tiene que tener una visión de empresa y de los resultados de esa empresa hagamos el mejor cooperativismo posible. Por eso como dirigentes tenemos que formar cooperativistas, que es la tarea más compleja, porque tu convencimiento solo no es suficiente”.

Roberto Mantovani – Gerente General “Somos del interior del interior. Con muchas fallas y problemas supimos subsistir. Tengo 40 años en esto y 33 años de gerente general, desde La Caroyense. Este año la olivicultura duplica por kg de aceituna la cantidad en kg de uva, por lo cual ya van a escuchar que La Rioja es el polo olivícola más importante del país con 180 millones de kg

de aceitunas contra 74,5 millones de kg de uva. Es muy difícil darle rentabilidad a la gente que nosotros representamos que es el minifundio y el pequeño productor, con poca tierra y poca producción no se va a salvar. Cualquiera que produzca una uva básica como es la torrontés riojana a un nivel de 20.000 kg por hectárea, que lo puede lograr, a un promedio de 3 pesos el kg saca 60 mil pesos por hectárea y a eso hay que descontarle los gastos, pero si sólo hace 10 kg, así le pagues la uva 15 pesos no va a ser rentable. Es el problema básico de todas las economías regionales.

Pero el problema es nuestro. Hemos usufructuado todo el desarrollo que hicieron nuestros abuelos. El asociativismo, sea cooperativismo o mutualismo no falla, el sistema es triunfador en todo el mundo, en Europa, Francia, Suecia, donde uno vaya el sistema cooperativo es un lujo. A medida que avanzan los sucesivos gobiernos, es que todo está basado en un modelo concentrador

del que hay que escapar juntándonos nosotros, organizándonos. Empezamos muchas cosas pero terminamos pocas, no sé por qué pero prima el individualismo.

Nosotros nos sentimos orgullosos de estar acá. En vez de pelearle al desierto como muchos dicen, nosotros hemos sabido hacernos amigo del desierto, que es nuestro compañero. Las cosas que nos da el desierto es extraordinario. Hay pocos lugares en el mundo donde se logran productos de calidad y con el toque como tienen acá. La gente en las ferias que vamos por trabajo queda deslumbrada.

Apuesten a juntarse, a ser una norma del asociativismo. Nosotros tenemos que formar nuestra gente que esté en condiciones de tomar un cargo sino siempre los que llegan no están en condiciones y nosotros nos pasamos la vida explicándoles cómo es el sistema, y cuando más o menos lo entiende voló y viene otro. Formamos a nuestra gente capacitándola, que es fundamental”.

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NOTA DE TAPA

Una experiencia inolvidable La estadía se extendió durante los días 1 y 2 de junio. Recibidos por las máximas autoridades de La Riojana, los consejeros y dirigentes de cooperativas asociadas a FECOFE desenvolvieron un nutrido orden del día, en el que se intercalaron interesantes relatos sobre la experiencia de la cooperativa anfitriona complementados por los referentes de las demás cooperativas. La reunión se extendió sobre la tarde chileciteña.

Por la noche los visitantes fueron agasajados con una cena en la segunda estación del cablecarril de la centenaria explotación minera, verdadera reliquia de la historia provincial, que con sus gélidos 1.500 metros de altura, contrastó en una cálida velada de camaradería, alumbrada por su típica diafanidad atmosférica.

El Colegio que construyó La Riojana Bien temprano, al día siguiente la delegación fecofiana recorrió viñedos, bodegas, fábrica de aceites y una escuela. Precisamente, se trató del Colegio Nacional Agrotécnico “Ing. Agr. Julio Cesar Martínez”, dependiente de la Universidad Nacional de Chilecito, inaugurada en 2010 y construida con fondos provenientes de la prima de operaciones de Comercio Justo por ventas de vinos certificados de Cooperativa La Riojana, más aportes extraordinarios de sus clientes de Reino Unido y Suecia.

Según nos contara su Directora, profeso-

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ra Luisa Bordón, la escuela contiene a 458 alumnos, más del doble de las expectativas fundacionales y actualmente “quedan chicos afuera”. Inscriben 100 alumnos por año.

Egresan con el título de Técnicos Agrónomos, con salida laboral. Dos de ellos ya están trabajando en la cooperativa. El colegio posee 15 hectáreas de campo propio, a 50 metros del edificio escolar.

Los estudiantes producen pollos, elaboran vinos caseros, dulces y escabeches.

Tienen jornada completa, doble turno de 8 a 17 y comen en la escuela. Están articulados con la universidad donde todos continúan sus estudios, ya sea en Chilecito, como en Córdoba, Buenos Aires o Mendoza, en las carreras de agronomía o enología. “Los 18 del último año están en la universidad de chilecito, y este año egresarán 36”, comentó la directora con indisimulable orgullo.

Comercio Justo La Riojana es la primera organización de pequeños productores con certificación fairtrade (comercio justo) del país, certificando a la cooperativa, productores y distribuidores en el mundo, principalmente Europa y EEUU. Es un nicho importante, el consumidor está dispuesto a pagar un poco más porque sabe que hay una buena distribución de los ingresos y a su vez hay un porcentaje que va destinado a obras de bien social donde viven empleados y asociados, y para el bien de toda la comunidad. Desde 2006 a 2015 reunieron 7.500.000 dólares por el fondo especial derivado de este mecanismo.

Por cada litro de vino que exporta la cooperativa, 6,5 centavos de euro quedan en un fondo para desarrollo de los lugares donde viven socios y empleados.

Además del colegio, con los recursos de Comercio Justo, ampliaron la red de agua potable de la localidad de Tilimuqui; construyeron un centro de rehabilitación para jóvenes vulnerables, conformaron un fondo solidario de microcréditos, entre muchos otros beneficios comunitarios.

Viñedos con pájaros y mariposas Los curiosos visitantes fueron guiados por la Ing. Agr. Viviana Michel por algunos viñedos de la cooperativa donde el costoso sistema de riego por goteo pudo apreciarse como recurso determinante. Entre múltiples aprendizajes, la delegación pudo observar uno de los pocos viñedos en Argentina donde se produce malbec en parral (y no en espalderas); se destacan las uvas del Raza Argentina, por su alta calidad. Certificados con normas orgánicas desde 2001, las profusas malezas, los pájaros y las mariposas son un signo manifiesto de la producción orgánica, que les otorga ventajas comparativas, teniendo en cuenta el régimen de lluvias de la zona. Incluso los productores más pequeños, que por costos no pueden certificar, ejercen producción orgánica. El mínimo uso de insecticidas otorga un bajo daño ecológico, lo que brinda un diferencial de precio y nuevos mercados, en los que es condición excluyente.

NOTA DE TAPA

Fabricación de aceites de oliva virgen extra y virgen extra orgánico Extraídos sólo por centrifugación, sin prensado ni solventes, estos aceites se diferencian por su carácter orgánico y buena calidad. Para que la extracción sea óptima, las aceitunas se trabajan a 30 grados. Pero nada se pierde, todo se transforma; la caldera funciona con el carozo de la aceituna y el resto va como alimento para ganado. El aceite producido no necesita refinamiento, “si hay refinamiento es porque no es de calidad” asegura la ingeniera Michel. El de mayor calidad es el extra virgen, con un parámetro de oxidación menor a 0,5 (bajo peróxido).

La capacidad de la Planta es de 50.000 kg por día de aceituna procesada, y el rendimiento varía en el proceso de maduración entre un 10 a un 18 %. Se necesitan 10 kg de aceitunas para hacer un litro de aceite.

Sale en tanques de 1.000 litros, luego en la Central hay una línea de fraccionamiento, envasado y etiquetado. En los tanques cónicos decantan y se precipita el agua remanente y algunos sólidos. Luego se abrillanta con una filtración, los restos se usan como fertilizantes.

Siete bodegas con capacidad de 60 millones de litros Para la elaboración en sí, la empresa cooperativa tiene un departamento agrícola que colabora con los productores en el desarrollo de la producción, desde que empieza la poda hasta que se cosecha. En forma conjunta con los enólogos se determina la calidad de cada uno de los viñedos y se categoriza por calidades de uva.

Se recibe la uva y pasa por unas máquinas que apartan el raspón, o sea el palito de los granos (despalillado) y de allí directamente a la prensa neumática que separan el líquido del sólido (hollejo y la pepita) y ese jugo, como cualquier jugo de frutas, es turbio y debe limpiarse para hacer un buen vino, a través de un equipo que se denomina flotador, manteniendo la temperatura baja.

Tanto el vino blanco como el tinto se elaboran con mucho frío y luego hay que estabilizarlo. Con las nuevas tecnologías los blancos entre 16 a 18 grados y los tintos entre 22 a 24 grados. El consumidor busca calidad en nariz y para obtener eso hay que tener temperaturas bajas de elaboración porque si son más altas los aromas se pierden.

Durante el año se conserva en equipos de frio y serpentinas que refrigeran las piletas entre 13 y 15 grados. Es por ello que para mantener la calidad de los vinos, cuando salen de la bodega debe evitarse la luz o el sol, siendo ideal mantenerlo por debajo de los 20 grados.

Las piletas de cemento recubiertas con epoxi se conjugan con las de acero inoxidable, porque contrariamente a la intuición, las primeras suelen ser mejores ya que las de “inoxi” en ocasiones provocan precipitaciones indeseables, aunque son más fáciles de lavar.

Los vinos de alta gama se maduran en barricas de roble. Cada barrica de roble francés cuesta 600 euros (las de roble americano 500 dólares), contienen 220 litros de vino y se pueden usar hasta tres veces. Primero, maduran en barrica 6 a 8 meses, luego 10 meses y después un año, dependiendo los vinos. Pero luego las barricas son desechadas, por ello para bajar costos y mantener las características, suele trabajarse con madera en pedacitos con la misma superficie de contacto que en la barrica. Lo que falta allí son las duelas donde, entre la unión de las mismas y la madera, ingresa una pequeña cantidad de oxígeno que hace, junto con los componentes de la madera, madurar el vino, entregándole ciertas características. Entonces para imitarlo se le agrega oxígeno en cantidad similar a la barrica pero en una pileta, con propiedades muy parecidas a precios muy distintos.

Degustación: un encuentro con los sentidos También los cooperativistas tuvieron la posibilidad de degustar una variada gama de vinos de mercado interno y de exportación, con la coordinación del enólogo Dr. Rodolfo Griguol, cuya historia personal está íntimamente ligada a La Riojana.

Su padre fue capataz general de la cooperativa, y por su buen desempeño, Rodolfo fue becado para realizarse en estudios de enología graduándose como licenciado, para luego hacer un máster en biotecnología enológica en Brasil y un doctorado en enología en Mendoza, con perfeccionamientos en Europa. Criado prácticamente en la cooperativa, es su gerente enológico desde hace ya 29 años.

El Dr. Griguol es uno de los enólogos más reconocidos de la Argentina, su idoneidad técnica y calidad humana hicieron de la cata una experiencia inolvidable y que seguramente habrá de repetirse en otras cooperativas del entorno FECOFE.

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INSTITUCIONALES

Organizado por Agro Empresario

El cooperativismo presente en el Congreso “Argentina Supermercado del Mundo 2017” El evento tuvo lugar en el Sheraton Hotel Buenos Aires el 15 y 16 de junio. Durante la segunda jornada, el secretario de FECOFE Esteban Motta brindó una conferencia bajo el título “Cooperación Inteligente. Agregado de valor cooperativo”.

El Congreso organizado por el Multimedios Agro Empresario reunió a productores, empresarios, industriales, inversores nacionales y del exterior de distintas escalas, comercializadores, jóvenes emprendedores, dirigentes, políticos, funcionarios, docentes universitarios, profesionales y estudiantes; y fue transmitido a todo el país a través de medios gráficos y digitales de los organi-

zadores. FECOFE estuvo presente como referente del sector cooperativo.

En su exposición, Motta repasó las acciones de la Federación y describió a las cooperativas como “verdaderas empresas de triple impacto” donde la cooperación inteligente debe estar conformada por la Inteligencia Social, la Inteligencia Económica y la Inteligencia Ambiental. “Es nuestro deber hacer que la Cooperación Inteligente se instale como lógica del cooperativismo del siglo XXI y de la evolución del cooperativismo agropecuario” aseveró Motta, y explicó que la prioridad en este concepto es la gente “porque la primer función del cooperativismo es la inte-

gración de la gente por una necesidad y el primer valor agregado es la gente, porque sin gente no hay proceso”.

Los organizadores de esta primera “Mega Exposición de Ideas”, la han descripto como un encuentro “para crear una verdadera masa crítica de pensamiento optimista y rupturista, un ámbito amigable y continuo de reflexión para la acción, tendiente a iniciar nuevos emprendimientos con base agroindustrial en todo el país, aprovechando al máximo nuestras ventajas comparativas y competitivas a nivel mundial”.

Invitados por INTA

Reunión de Intercambio cooperativo con colegas paraguayos En el marco de la visita de representantes de la Federación de Cooperativas de Productores (FECOPROD) de la República del Paraguay, INTA Oliveros convocó a organizaciones del sector, a un encuentro de intercambio que se realizó el 5 de julio en la sede central de Agricultores Federados Argentinos en Rosario.

Durante la reunión, directivos y funcionarios de AFA, Federación Agraria Argen-

tina, INTA, FECOFE y FECOPROD, presentaron a sus instituciones e intercambiaron experiencias sobre la realidad del movimiento cooperativo de ambos países.

El encuentro fue propicio para conversar sobre tipos de producción, abastecimiento y comercialización de pequeños y medianos productores; desarrollos tecnológicos, logros, obstáculos, y proyectos en marcha de cada entidad, como así también sobre legislaciones específicas de ambos países.

Córdoba Capital

Encuentro regional de INCUBAR El viernes 4 de agosto, en la ciudad de Córdoba, se realizó el Tercer Encuentro Regional INCUBAR Centro, en lo que fue la única jornada regional anual y de la que participaron representantes de los programas de financiamiento PAC emprendedores y Fondo Semilla, y se presentó además el Plan Integral de Capacitación INCUBAR para este año. FECOFE, es parte de la red de incubadoras y se hizo presente a través de funcionarias del área pertinente.

El programa PAC emprendedores fomenta la sustentabilidad de empresas jóvenes que posean un potencial de innovación, desarrollo, generación de nuevos puestos de trabajo, sustitución de importaciones, etc. No deben superar los 2 años de antigüedad y tener su producto probado en el mercado.

El Fondo Semilla promueve el surgimien18

to, desarrollo y fortalecimiento de emprendimientos que se destaquen por ser especialmente innovadores para la región, instrumentando asistencia financiera y técnica brindada por incubadoras a cargo de la evaluación, capacitación, monitoreo y acompañamiento de los proyectos. El objetivo es contribuir al desarrollo y fortalecimiento de emprendimientos en su etapa inicial para favorecer su ingreso y permanencia en el ecosistema emprendedor. Se otorga un préstamo a 5 años y a tasa 0.

El encuentro fue propicio para conocer el Plan Integral de Capacitación INCUBAR 2017, que tendrá como característica princi-

pal la capacitación on line, por medio de sitios web que permiten tener tutoriales en forma permanente y seguimiento continuo de los proyectos presentados por los emprendedores.

La Red Nacional de Incubadoras promueve la creación de incubadoras en todo el país para fomentar el surgimiento de nuevas empresas y disminuir la mortalidad de los emprendimientos en sus primeras etapas de desarrollo. Las incubadoras aceleran el crecimiento y garantizan el éxito de los proyectos emprendedores con una amplia gama de recursos y servicios como financiamiento, asesoramiento, capitalización, coaching y networking entre otros servicios.

E N T R E V I S TA

De profesión contador público, Rodolfo Daniel Zoppi se autodefine como “cooperativista por convicción”. Su vínculo con el cooperativismo comenzó en 1963 y fue gerente general de la Cooperativa Obrera de Bahía Blanca durante 38 años.

Actualmente es presidente de la Federación Argentina de Cooperativas de Consumo (FACC).

Entre sus permanentes aportes, en junio último expuso ante el Senado de la Nación los casos exitosos de la Cooperativa Obrera y de la Central de Compras de la FACC, para el abordaje de la economía social y sus sistemas de comercialización.

Primero, queremos que nos hable un poco de usted, ¿en qué contexto se sumó al movimiento cooperativo? ¿Por qué abrazó esta causa?

Llegué a Bahía Blanca en 1961 para iniciar mis estudios universitarios. El primer año estuve becado por la Universidad Nacional del Sur y en 1963 comencé a trabajar en la Cooperativa Eléctrica Bahiense, que nunca pudo prestar el servicio de electricidad y desde la década del 50’ su actividad fue la fabricación de hielo y cámaras frigoríficas para frutas, huevos y leche. Simultáneamente colaboraba en el comedor universitario de la cooperadora de la U.N.S. y entonces tenía asegurado el sustento económico. En 1969, la Eléctrica se incorporó a la Cooperativa Obrera, de la que ya era auditor externo un joven y brillante profesional, el contador Rubén Alfredo Masón, que había sido mi profesor en una de las últimas materias que cursé, “Contabilidad Pública”.

Fue entonces que, faltando poco tiempo para recibirme, me invitó a sumarme a la Obrera. De esta manera, casi fortuita se inició mi vínculo con el cooperativismo. ¿Qué funciones desempeñó en la Obrera?

Mi inicio fue como ayudante de auditoría, luego fui jefe de personal, y a partir

Rodolfo Zoppi “El cooperativismo es el mejor sistema, el modelo más participativo, democrático, equitativo y justo que el mundo necesita para superar gravísimos problemas de exclusión social” del año 1974 me dieron la responsabilidad de participar en la elaboración de un plan de desarrollo y en cada uno de los proyectos que se fueron definiendo. En 1976 fui designado gerente general, cargo que ocupé hasta agosto de 2014 cuando pasé la posta a Héctor Jacquet, quien desde cinco años antes se desempeñaba como sub gerente general, habiendo sido previamente sub gerente de compras y gerente de supermercados.

Cuéntenos un poco más sobre la Cooperativa Obrera.

Fundada en Bahía Blanca en 1920, actualmente presta servicios económicos, sociales y culturales en más de medio centenar de ciudades en las provincias de Buenos Aires, Río Negro, Neuquén y La Pampa. Atiende a casi 1.700.000 asociados a través de una red de más de 120 supermercados y simultáneamente desarrolla una intensa actividad social y cultural, especialmente a través de su Gerencia de Cultura y Acción Comunitaria y del Círculo de Consumidores. El Círculo que fue creado hace 20 años y consiste en reuniones regionales cubriendo todas las ciudades en las que la Cooperativa está presente para tratar temas sobre Alimentación y Salud, Medio

Ambiente, Educación y Cultura y Participación Comunitaria. El Círculo permite crear un fuerte vínculo entre los asociados de las diferentes regiones y con la propia entidad. La participación de los asociados se da también anualmente a través de asambleas de distrito –actualmente son 35de las que surgen los delegados que luego participan de las asambleas anuales. El creciente sentido de pertenencia de los asociados y la fidelización que conlleva, constituye una de las principales razones del éxito de la Cooperativa Obrera. La conducta y transparencia de la Cooperativa a lo largo de sus casi 97 años de vida, son su principal capital y explica el reconocimiento y confianza que genera en sus asociados, aún en aquellas regiones alejadas de Bahía Blanca. Recientemente la Obrera abrió sucursales en Andacollo y San Martín de los Andes, ambas en Neuquén. A pesar de ser lugares alejados de nuestra sede central, la Cooperativa rápidamente recogió el reconocimiento de autoridades, entidades de bien público y de los vecinos en general.

Además, cada nueva sucursal significa realizar inversiones, crear puestos de trabajo y, por supuesto, una nueva sede del Círculo de Consumidores.

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E N T R E V I S TA

Cuéntenos sobre el origen de la FACC, y su relación con la emblemática cooperativa El Hogar Obrero, fundada en 1905 por el Dr. Juan B. Justo.

La Federación Argentina de Cooperativas de Consumo (FACC) fue creada el 3 de julio de 1932 a instancias de El Hogar Obrero; del acto fundacional participaron 28 cooperativas entre ellas la Obrera de Bahía Blanca. FACC fue la primera federación del cooperativismo urbano de nuestro país. El objetivo inicial de la FACC fue la defensa gremial de las cooperativas de consumo y la promoción de los valores y principios cooperativos. Algunos años más tarde, abrió un supermercado mayorista para abastecer a sus cooperativas asociadas, que en los años ´70, eran alrededor de 250.

Posteriormente ese servicio fue prestado directamente por “El Hogar Obrero” hasta prácticamente el cese de su actividad, a principios de 1991. En abril del año pasado, la FACC puso en marcha una Central de Compras Virtual que es retomar aquella actividad mayorista, claro que bajo las nuevas condiciones que impone el progreso y desarrollo de la comercialización. La CCFACC pretende ser una herramienta eficaz para potenciar el desarrollo del sector consumo de las cooperativas y mutuales de nuestro país y, al mismo tiempo, fortalecer la integración económica entre nuestras asociadas y las cooperativas de producción y/o trabajo que encuentran en esta Central un canal directo y transparente para comercializar su producción.

Y termino respondiendo esta pregunta diciendo que “El Hogar Obrero” fue irradiadora de la doctrina rochdaleana a lo largo de toda su trayectoria. La crisis que lo afectó por más de dos décadas significó una enorme pérdida para el cooperativismo argentino, por eso celebramos que actualmente esté nuevamente en plena actividad desarrollando la que le dio origen: la construcción de viviendas.

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¿Cómo se desarrolló el modelo de gestión de la Cooperativa Obrera que mantiene coherencia entre lo que dicen y lo que hacen?

El modelo de gestión de la Cooperativa Obrera se fue construyendo día a día, adecuado al momento y a las personas, directivos y empleados, que hemos tenidos responsabilidades en la conducción. Por supuesto, que también nos hemos nutrido de las experiencias de otras cooperativas. Podría nombrar a mucha gente que se ha destacado en la Obrera, pero bastaría con dar dos nombres que han sido fundamentales: Víctor Roque Maronna, quien fue el primer gerente de la entidad y que incluso ejerció la presidencia, que fue fundamental en los primeros años, y en los últimos 50 años la influencia decisiva del Cr. Rubén Alfredo Masón. Pero rescato principalmente que la Obrera es una construcción colectiva de dirigentes y empleados, que supieron adaptarse a los cambios y exigencias de cada época. ¿Cuál es la actividad principal de la FACC hoy?

El objetivo central de la FACC es la defensa de los principios e intereses cooperativos así como promover la educación, la capacitación y la integración cooperativas. Participamos activamente de las actividades de la Confederación Cooperativa de la República Argentina (COOPERAR), donde nos representa el Cr. Rubén Alfredo Masón, presidente honorario de FACC. No concebimos la integración sin participación activa, por eso tratamos de estar presentes en los encuentros regionales que organiza Cooperativas de las Amé-

ricas, y nuestro actual vicepresidente, Dr. Dante Cracogna, participó en la Asamblea General realizada en 2015 en Antalya, Turquía, y también estará en la próxima a celebrarse en noviembre en Kuala Lumpur, Malasia, en la que se elegirá al próximo presidente de la ACI. Muchas de las cooperativas asociadas a FECOFE poseen supermercado, ¿cómo se puede avanzar en la integración cooperativa en logística y comercialización?

Uno de los motivos que nos llevó a poner en marcha la Central de Compras fue la posibilidad de darle a las cooperativas y mutuales de consumo o con sección consumo, herramientas para profesionalizar sus recursos humanos. Porque la gestión eficaz y eficiente de una cooperativa depende de la buena formación de su personal. La experiencia nos indica que en algunos casos, especialmente cuando el consumo no es la principal actividad de la cooperativa, quienes se desempeñan en la sección consumo no siempre tienen los conocimientos específicos que se requieren para asegurar un manejo adecuado a las exigencias de esta época. Si no se profesionaliza el desenvolvimiento del sector consumo, es muy complicado plantearse ser eficientes y mucho más poder desarrollarse. Y estamos convencidos que el sector consumo tiene muchas oportunidades de crecimiento.

Por eso, y contando con el aporte tan imprescindible como valorable de la Cooperativa Obrera, desde la FACC hacemos un gran esfuerzo para organizar actividades de capacitación y transferencia de know how, visitamos a las cooperativas, hablamos con sus dirigentes y empleados, sugerimos algunas mejoras y les entregamos algunas herramientas básicas para mejorar su información y toma de decisiones.

Un tema a mejorar en la Central de Compras es el logístico que es particularmente complicado en nuestro país por las grandes distancias entre las zonas de producción y las localizaciones de las asociadas a FACC. Para lograr un abastecimiento con el menor costo posible, una de las alternativas que consideramos es contar con más centros de distribución y podríamos encontrar soluciones a través de la integración cooperativa. Este es un tema que hemos conversado con las autoridades de FECOFE. También quiero señalar que para crecer en participación en el mercado del consumo, FACC considera que además del esfuerzo que puedan hacer las cooperativas y mutuales que desarrollan esa actividad, resultaría muy importante sumar a entidades de la economía social cuya actividad principal no es el consumo. Esto sería muy importan-

te para llegar a nuevas zonas del país a través de entidades que cuentan con recursos y, sobre todo, con una gestión empresaria que ya ha demostrado ser eficiente.

Sintéticamente, ¿cuál es la ventaja comparativa del cooperativismo de consumo y sus posibilidades de competir?

Nuestra principal fortaleza es la diferente naturaleza empresaria. Alguna vez hablando con dirigentes de cadenas de supermercados no cooperativos escuché quejas porque las cooperativas tienen un tratamiento impositivo distinto al de sus empresas. Entonces yo le dije que sus sociedades podrían tener un tratamiento impositivo equivalente al de las cooperativas, y que la solución era muy simple ya que bastaría con transformar a sus clientes en dueños, darles la dirección y administración de sus empresas, y que la utilidad anual en vez de distribuirla al capital la retornaran a los consumidores en proporción al uso de los servicios sociales que cada uno de ellos hubiere realizado...

Lo que muchos no terminan de entender es que las cooperativas tienen un tratamiento impositivo en función de su particular naturaleza, como empresa de servicios y no de lucro, y donde el capital es sólo una herramienta pero no tiene beneficios económicos ni tampoco el control de las empresas.

Por eso la principal ventaja comparativa de nuestras entidades es que formamos parte de un modelo empresario basado en principios o normas de organización que son exclusivas y que marcan claramente la diferencia entre las empresas lucrativas y las de economía social.

La diferencia entre un supermercado cooperativo y otro de una empresa lucrativa no está en las góndolas, sino que se trata de dos modelos empresarios diferentes, uno en el ámbito de la economía de lucro y el nuestro en el de la economía social.

La crisis de los '90, que entre otras se llevó a El Hogar Obrero ¿qué enseñanzas dejó esa experiencia, qué corregiría del cooperativismo?

El Hogar Obrero tuvo su crisis a principios de los años '90, hace 27 años, y se debió seguramente a más de una causa. Las crisis económicas y financieras de las que hemos tenido varias en el país, dejan empresas en el camino y el hecho de ser cooperativa no te pone a salvo de una mala gestión o de decisiones imprudentes. Las cooperativas deben ser administradas seriamente, profesionalmente, prudentemente. Esta es la mejor garantía para poder afrontar con éxito los momentos complicados y fortalecerse en las épocas de bonanza.

No conozco una receta mágica, eso sí creo indispensable rescatar algo que me enseña-

ron hace muchos años en la Cooperativa Obrera: nunca se deben dar pasos más largos de lo que nos dan las piernas. Dicho de otra manera, no plantearse proyectos que no estén debidamente respaldados por la solidez patrimonial de la cooperativa y, al mismo tiempo, con la gente capaz de llevarlos adelante.

Por supuesto que en los momentos de crisis es cuando más importante resulta contar con el apoyo de los asociados. Doy un ejemplo: a principios de 2002 la Obrera debía a sus asociados más de diez millones de dólares -recuerden que la economía estaba prácticamente dolarizada-; se llamó a cada uno de los cuatro mil ahorristas y se les propuso devolverles sus préstamos en la moneda original, presentándoles un plan de pago con dieciocho meses de gracia. Todos aceptaron y casi la totalidad de esos préstamos aún hoy están en la Cooperativa. A esto yo le llamo “el valor de la confianza...” ¿Qué se puede mejorar en la formación de dirigentes, formación gerencial y la participación de los jóvenes?

Pese a lo que se hace en este sentido, siento que la Obrera e incluso la FACC tienen una deuda porque queda mucho por hacer. Los jóvenes de hoy serán los dirigentes de mañana y tenemos la responsabilidad de asegurarnos que estarán suficientemente capacitados... Muchos a quienes conocimos siendo jovencitos, hoy tienen responsabilidades importantes en diversas cooperativas, especialmente agrarias. Nosotros nos sorprendemos gratamente de la capacidad y empuje de los jóvenes que integran FECOFE... En la Obrera trabajamos mucho en la formación del personal, y si bien la Cooperativa ha crecido mucho, hay una política de desarrollo que le ha posibilitado no tener que salir con apuro para improvisar, por ejemplo, un encargado para una nueva sucursal. Quien en su momento se incorporó como repositor, hoy es jefe de un sector del supermercado y mañana será parte del personal jerárquico de un nuevo supermercado. Es decir, el personal recibe la capacitación necesaria y permanente que le permitirá hacer carrera y superarse. Esta es la razón por la que la Cooperativa recurre a sus propios cuadros. Vale la pena señalar que en la Obrera afrontamos desde hace algunos años un cambio generacional a nivel de gerencias. Ya comenté la trayectoria del actual gerente general Héctor Jacquet y lo mismo podría decir de otras gerencias donde hubo cambios en la primera línea: Comercialización, Obras y Servicios, Recursos Humanos y Compras, que han quedado bajo la responsabilidad de personas

de alrededor de 40 o 45 años, todos con una amplia carrera en la entidad.

En la Obrera hay un legítimo orgullo por miles de puestos de trabajo creados en los últimos veinte años, y más orgullo aún porque habiendo enfrentado tantas crisis como las comentadas, nunca se han cerrado locales o secciones de trabajo para reducir personal.

Cuando hubo que hacerlo por razones operativas, por cambios tecnológicos o por la necesidad de adecuarse a nuevas modalidades comerciales, lo que hicimos fue reasignar tareas e incluso en casos que hemos tenido que estar dos o tres meses cerrado para realizar reformas o mejoras en los inmuebles, hemos hecho convenios con las municipalidades y, con el acuerdo de los propios empleados, han pasado hacer labores de interés

comunitario, haciéndose cargo la Obrera de los costos respectivos. Ni siquiera en la brutal crisis del 2001, se despidió un solo empleado, y esto es una conducta que el personal valora y crea compromiso. Muchos sienten el orgullo de ser empleados de la Cooperativa Obrera...

Y si hay una deuda pendiente es respecto de la formación de dirigentes, pero estamos trabajando en eso. ¿Qué siente de ser cooperativista?

Yo creo que es una forma de vida; pienso que no puedo trasladar a mi casa los principios cooperativos, pero sí he tratado de aplicar en mi vida y trasladar a mi familia, los valores cooperativos. Porque si los valores que deben practicar las cooperativas –honradez, democracia, igualdad, equidad, solidaridad- no se practican en la vida de cada uno de nosotros, entonces hay algo que falla y la pregunta sería ¿soy cooperativista por convicción o por conveniencia? Ó ¿soy cooperativista sólo cuando me conviene? Soy cooperativista porque creo que el cooperativismo es el mejor sistema, el modelo más participativo, democrático, equitativo y justo, que el mundo necesita para superar gravísimos problemas de exclusión social. Estoy en el movimiento cooperativo porque forma parte del modelo de vida que yo elegí para vivir.

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ACCIÓN COOPERATIVA

La primera del país dedicada a este cultivo

Visitamos la Cooperativa de Productores de Nueces Pecan del Litoral Sobre la Ruta Nº 80, en el acceso a la localidad de Arocena, provincia de Santa Fe, se encuentra la Planta de Procesamiento de “COOPELIT”, la primera cooperativa del país dedicada al cultivo de nueces de pecán.

En esa finca, rodeada por un pintoresco paisaje de cinco hectáreas de nogales jóvenes, se emplaza la Planta adonde hacen clasificación, limpieza, secado, craqueado, acopio y fraccionamiento de la producción de los 10 asociados que integran la cooperativa y de otros tantos productores vinculados.

En conjunto, los asociados cuentan hoy con 100 hectáreas en distintas localidades de las provincias de Santa Fe y Entre Ríos, dedicadas a la producción de nuez pecán, en su mayoría plantaciones jóvenes en un nivel productivo intermedio. En 2016 la producción anual comercializada fue de 16 toneladas.

COOPELIT, conformada en 2012, posee tres marcas propias: “Pecanes del Litoral”, “Pecanicultores Argentinos” y “Santa Fe Pecán”.

Las nueces las comercializan a través de dietéticas y almacenes en bolsas de un kilo, con cáscara, peladas, garrapiñadas y bañadas en chocolate. Además, este año han realizado su primera experiencia de comercio exterior participando con ocho toneladas de nuez pecán premium exportadas a China junto al Consorcio Argentino de Productores de Pecán.

En 2013, la actividad de la Cooperati-

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va, fue declarada de interés provincial a través de un decreto firmado por el entonces gobernador de Santa Fe, Antonio Bonfatti.

Una producción que mira al futuro Si bien los primeros frutos se ven a partir del quinto año de vida, según las estadísticas, las plantaciones de nogales tardan 10 años en llegar a niveles de producción comercial, con un desarrollo óptimo a partir de los 15 años y una longevidad de más de 150 años. Esta particularidad la convierte en una producción netamente de largo plazo.

En este sentido, los propios asociados a la cooperativa afirman que “ningún pecanicultor podría vivir de la producción de nueces en los primeros diez años luego de haber plantado los nogales”. Por este motivo, el lema que dio origen a COOPELIT es: “Por la sustentabilidad económica y productiva del productor pecanero”.

Por estos días, desde la Cooperativa trabajan para incorporar maquinaria específica para profesionalizar los sistemas de riego, cosecha, poda, fertilización, traslado y envasado

al vacío; como así también en mejorar su línea de proceso, ampliar el mercado interno a otras provincias, e integrar nuevos asociados.

Al cierre de esta edición, el Consejo de Administración de COOPELIT había aprobado la asociación a FECOFE, por lo que en el corto plazo se sumará a la Federación esta cooperativa joven que apuesta a la diversificación productiva, al agregado de valor en origen, con fuerte perfil comercial y potencial exportador.

DESDE EL 25 DE SEPTIEMBRE

Cafferata 729, Rosario. Local 5.