Date un capricho para estar en forma

s una queja habitual que se

Erepite en los gimnasios de todo el mundo cada lunes por la mañana. Te has pasado toda la semana preparando verduras al vapor y tomando batidos de suero de leche solo para que tu contención se desmorone como una montaña de Triskys el sá bado.

Si esto te resulta familiar, necesitas cambiar tu forma de pensar. El intento de seguir al dedillo tu plan de comidas siete días a la semana no solo resulta estresante, sino que puede que no sea la estrategia más eficaz para tener un físico definido y musculoso.

En un estudio reciente publicado en el Journal of Functional Morphology and Kinesiology se dividió a los asistentes a un gimnasio en dos grupos. A los del primer grupo se les indicó que redujeran su consumo de calorías en una cuarta parte durante toda la semana; a los del segundo que redujeran un 35% de lunes a viernes, y que el fin de semana aumentaran su ingesta hasta niveles de mantenimiento (unas 2.800 kcal para un hombre activo de 80 kg). Los participantes también entrenaron cuatro veces por semana.

Aunque ambos grupos mantuvieron un déficit calórico idéntico durante la semana, los que se ejercitaron el fin de semana perdieron más grasa corporal, conservaron más masa muscular y tuvieron una mayor tasa metabólica. Lo más sorprendente es que a los participantes de este último grupo se les instruyó para que obtuvieran sus calorías extra de los carbohidratos, en lugar de las proteínas.

Así que, la próxima vez que alguien intente culparte por saltarte tus há bitos alimenticios en fin de semana, simplemente infórmale –entre bocados de patatas fritas de corte grueso o espaguetis aglio e oleo– que solo estás tratando de conservar la masa magra.

SÁBADO 5 PM CERVEZA Y PATATAS

Dos cañas sin alcohol y la sal de las patatas fritas proporcionan los electrolitos que el cuerpo requiere tras hacer deporte (+44 g carbohidratos).

Sé más indulgente con tu six-pack.