B&B KLEIN ABER FEIN

Delikatessen und hausgemachte Leckereien

Wir machen dieses Magazin seit fast 20 Jahren - und hatten uns immer gefragt, warum es auf Norderney kein reines Feinkostgeschäft gibt. Einen Laden nur für internationale Spezialitäten, die man in dieser Qualität und Vielfalt im Supermarkt nicht findet. Das haben sich auch Berrin und Bernd Streckmann gedacht - und die Lücke geschlossen. Seit Mai 2022 bieten die beiden in der Knyphausenstraße unweit vom Denkmal eine beeindruckende Auswahl an Delikatessen und hausgemachten Leckereien - ein Glücksfall für Menschen mit Freude am Essen.

Ein bisschen fühlt man sich wie im Schlaraffenland, wenn man den Blick schweifen lässt. Wir sehen Pecorino mit Trüffel, ummantelte Feigen, 30 Monate gereiften Prosciutto di Parma und Hirsch Chorizo aus Spanien. Dazu Raritäten wie Artischocken am Stiel oder Honig in Waben. „Für unsere Sommertrüffel kommen sogar die Gastronomen der Insel vorbei“, freut sich Berrin. Ob Nudeln oder Risotto in allen Variationen, Gewürze, Aufstriche, Acete und Dolci - man möchte nicht aufhören zu stöbern. Berrin und Bernd kennen ihr Sortiment aus dem Effeff und können bestens beraten - oder bei Bedarf auch individuelle Geschenkkörbe zusammenstellen. „Allein schon beim Öl gibt es riesige Unterschiede - ein richtig gutes Öl ist eine der lohnendsten Investitionen in der Küche, finde ich.“ Auch gluten- und laktosefreie Produkte stehen in den Regalen. „Für Menschen mit Unverträglichkeiten oder Veganer haben wir tolle Sachen im Angebot“, betont Bernd.

Für Berrin war von Anfang an klar, dass es im Laden auch hausgemachte Leckereien geben soll. „Ich habe seit frühester Jugend gerne gekocht und immer einen multikulturellen Freundeskreis gehabt. Darum kenne ich die italienische, spanische, griechische, türkische und deutsche Küche, mit der ich groß geworden bin.“ Berrin bietet eine Art internationale Hausmannskost in ihrer Kühltheke - alles frisch, mit sehr guten Zutaten. Zu den Highlights zählen die Thunfisch-Spinat-Lasagne, das Perlhuhn mit Rosmarinkartoffeln oder die Fleischtomaten gefüllt mit Scamorza, einem geräucherten Mozzarella. „Und man darf immer gerne probieren.“

Wir haben schon häufig erlebt, dass Menschen ihrem Leben auf der Insel eine ganz neue Richtung geben. Bernd hat vor der Eröffnung des Ladens seine Steuerberaterkanzlei in Ratingen verkauft, Berrin die herausfordernde Leitung eines Herzkatheterlabors aufgegeben. Der Gedanke an eine tiefgreifende Veränderung schwelte schon länger in ihnen. „Wir hatten durch eine liebe Freundin einen sehr persönlichen Bezug zu Norderney und haben hier in den letzten Jahren oft Urlaub gemacht“, erzählt Berrin. „Als uns das Angebot für den Laden vor die Füße fiel, ging alles von heute auf morgen.“ Fachliche Unterstützung kam von einem Freund, der ein ähnliches Geschäft betreibt. „Der Rest war Mut und eine Menge harte Arbeit.“ Inzwischen hat sich das Paar prima eingelebt. „Wir sind von den Norderneyern gut aufgenommen wordenund freuen uns über das tolle Feedback der Kunden.“

Der Wandel der Insel in den vergangenen Jahrzehnten manifestiert sich auf Norderney in fast allen Lebensbereichen. Zu mancher Facette, die sich weiter entwickelt, entsteht schnell ein Pendant, mit dem man nie gerechnet hätte. So ergeben sich Synergien - es kommt eins zum andern. Das gilt auch für den Handel. Die beeindruckende modische Vielfalt der zahlreichen Shops und Boutiquen in der Norderneyer Innenstadt bedeutet für uns eine unerschöpfliche Quelle der Inspiration. Wann immer es gilt, ausgesuchte Lieblingsstücke im Inselambiente zu präsentieren, bietet Norderney eine passende Location. Diesmal hat es uns auf die Marienhöhe verschlagen, die Dank der erhöhten Lage einen besonders schönen Blick auf die Nordsee bietet. Später waren wir zu Gast im Hotel 1884, dessen Räumlichkeiten der vorgestellten cosy Homewear einen idealen Rahmen bieten.

B&B KLEIN ABER FEIN
www.bundbkleinaberfein.de
Knyphausenstraße 4 - 26548 Norderney
(04932) 8407877