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26 Anuario Agrícola 2021 Horticultura Intensiva de Almería |
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O P I N I Ó N
Ángel Barranco Vega
Presidente ×
Apasionante
A
ϐ pasionante, con esta única palabra À À a un proceso industrial moderno donde en función de unos inputs × À ï obtenemos unos outputs con una calidad y en una cantidad prevista Ǥ ͶͲ × ͷͲ Ó Ǥ Esta multidisciplinariedad hace que en torno a un solo producto, ï ǡ ϐ × Ǥ ǡ Àϐ Ǥ À Ǥ vivos, las plantas, en su mayor extensión posiEs apasionante porque tenemos la oportunidad de contribuir ble para, de esta forma, obtener los frutos de a preservar nuestros frágiles y escasos recursos naturales, fundala mayor calidad que satisfagan los cambiantes Ǥ À gustos de los consumidores y que proporcio À ǡ ǡ nen una rentabilidad y una forma de vida al Ǥ Ǥ Ǭ ϐ À × ǡ × ϐ Ǥ À ± ǫ Lo que sabemos y aprendemos hoy se El sector ǡ À Ó Ǥ seguro de que el impacto sobre el medio amEs apasionante por la interacción enhortofrutícola À ϐ Ǥ ǡ À Ǥ almeriense es Es apasionante porque también podemos À À Ǥ À - apasionante por la contribuir a la sostenibilidad medioambiental ϐÀ ǣ interacción entre lo haciendo que los distintos inputs sean reciclaque proporcionen plantas más resisten- natural, las plantas ǡ ǡ ϐ vases haciendo que los residuos generados en tes a la enfermedades, más productivas y y la tecnología una etapa del ciclo sean la materia prima en que den frutos de mayor sabor y calidad; Ǥ nueva fauna auxiliar que combata las pla Ǣ Es apasionante porque somos un sector resiliente que aguanta crecimiento y desarrollo de las plantas; nuevos te; nuevos sistemas de control climático; opti ǡ × Ǥ ï Ǣ À × Ǧϐ de sensores para medir, entender el compor ͳͻͻ͵ ʹͲͲͺǤ ʹͲͳͻ ʹͲʹͲ À Ǣ y resistiremos en el nuevo escenario de incertidumbre que se avenuevas máquinas que faciliten la dura tarea del Ǥ Ǥ À ± Ǥ À Posteriormente los frutos se recolectan, se × À envasan, o se transforman y llegan en múltiples menor que en otros sectores como los industriales o en otras agri Ǥ À À etapas nuevos campos del saber y nuevas teclos sistemas de calefacción de los invernaderos y la electricidad À Ǥ ϐ Ǥ À
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