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#1 Direção e Produção Geral Felipe Vasconcellos felipe@fiobranco.com.br Produção Sabrina Vasconcellos Heverton da Mata Edição Rafael Moraes rafael@fiobranco.com.br Redação Aline Rickly Frederico Nogueira
Editorial
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em-vindo a On Festas! Este é um espaço voltado para tudo o que envolve glamour e sofisticação na região. Aqui você vai conferir dicas de casamentos, aniversários, moda e gastronomia com a certificação e dicas dos melhores especialistas no assunto. Para começar, vamos embarcar para a cidade do entretenimento nos Estados Unidos e acompanhar um ensaio fotográfico de noivos petropolitanos. Hugo Carneiro foi para Las Vegas clicar Crischelly e Cristiano em uma ocasião para lá de especial. Um novo conceito em fotografia que já é usado em outros países, o “Trash the dress” rendeu belas fotografias para o álbum do casal. Falando em casamento, a estilista
Roberta Calazans apresenta, no Castelo de Itaipava, os vestidos de noivas produzidos por seu atelier. A composição com joias da Ewiglich tornaram os looks ainda mais belos e sofisticados. Hugo fotografou e você vai conferir o registro. Um pedido inusitado e romântico de casamento, do Fábio para Anielle, em plena Catedral São Pedro de Alcântara, também está nas próximas páginas. Pedido aceito, acompanhamos os detalhes da organização da cerimônia e da recepção. Vamos contar tudo na editoria casamento. Suspiros à parte, vamos falar de gastronomia com a deliciosa receita do chef Barão para esquentar estes dias frios do inverno. Tem muito mais! Basta virar a página e curtir o conteúdo badalado que produzimos para você!
Comercial Bárbara Caputo barbara@fiobranco.com.br (24) 8864-8524
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Criação Felipe Vasconcellos Robson Silva Estagiário Neílson Júnior Colaboração Barão Fernanda Eboli Distribuição Petrópolis, Itaipava, Nogueira, Corrêas, Pedro do Rio e Posse Produção Gráfica WalPrint Tiragem 5.000
Fiobranco Editora Rua Prefeito Walter Francklin, 13/404 Centro | Três Rios - RJ 25.803-010 Telefone (24) 2252-8524 Email sac@revistaon.com.br
Moda 8
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CASAMENTO
Anielle & Fábio Data 14/04/2012 Cerimônia e Recepção Maison Magamez
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FOTOS CIA FOTOGRÁFICA / ÉZIO PHILOT
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m maio de 2010, o administrador Fábio André Moraes Tardin resolveu inovar no pedido de casamento para a então namorada, a advogada Anielle de Paula Canizza. Os dois entraram juntos na Catedral São Pedro de Alcântara, a princípio apenas para agradecer por tudo estar dando certo no namoro. Enquanto Anielle agradecia de olhos fechados, Fábio fez uma surpresa. “Ele colocou o anel na minha frente. Era desenhado em forma de flor e com uma esmeralda no meio. Ele me chama de flor e eu adoro a cor verde”, diz Anielle. Os dois se conheceram na festa de aniversário de uma amiga em comum. Na época, Anielle morava em São Paulo e Fábio no Rio. Mesmo à distância, eles namoraram durante um ano e meio. Juntos há quatro anos, começaram os preparativos logo depois do pedido. “Visitamos algumas casas de festas e decidimos pela Maison Magamez. Minha irmã havia casado no ano anterior e como foi tudo ótimo na festa dela, aproveitamos a maioria dos profissionais”, diz. Na opinião da noiva, um dos momentos mais emocionantes foi quando o seu filho, Gabriel e o filho do Fábio, Diego, entraram com as alianças. “O Gabriel, que toca bateria, e o Diego toca guitarra e canta, ambos são frutos de casamentos anteriores. Depois do show da banda, os dois tocaram uma música chamada Marry you”, conta. Outro momento marcante, segundo Anielle, foi o tango que o casal dançou na hora da valsa. “Fizemos dez aulas de dança de salão para nos prepa-
LA NOVIA Com o vestido off- white, Anielle dançou tango com Fábio e impressionou os convidados
“Os dois se conheceram na festa de aniversário de uma amiga em comum” rarmos. Não contamos para ninguém e foi uma surpresa geral”, comenta. Anielle se arrumou no Solar do Império. O cabelo e a maquiagem foram feitos pelo Luiz Antônio. Ela escolheu um vestido off-white de um ombro só, com camadas até embaixo e uma cauda de meio metro da La Novia. Anielle afirma que não ficou nervosa na hora. “No dia, eu estava incrivelmente tranquila, acho que ele ficou mais apreensivo. Uma amiga apareceu no hotel com uma garrafa de prosecco e a festa para mim já começou ali”. O noivo vestiu um terno meio fraque da Só a Rigor, assim como os pajens. A recepção, para 150 pessoas, contou com o buffet da Sandra’s buffet que serviu, entre outras coisas, mini porções de bobó de camarão, escondidinhos de carne seca além de escalopinho e arroz à piamontese. O bolo foi feito pela Tânia Sabaia. Os doces fabricados pela Lucia Sattler incluíram Ferrero Rocher, souvenir de champagne, amêndoa com amareto, entre outros. Já os chocolates foram feitos pela Chez Bombom. Tanto a cerimônia quanto a recepção foram decoradas por Anderson Barcellos. As cores escolhidas pela noiva para a cerimônia foi o branco e, para a recepção, o
SOLAR DO IMPÉRIO Anielle começou a festa no hotel onde se arrumou
vermelho. O agito ficou por conta do DJ Filipe Fogel e da banda Purano. A festa foi fotografada pela Cia Fotográfica e a filmagem foi feita pelo Marcelo Cavalcante. O evento contou ainda com o cerimonial e mobiliário da ProMolter e a segurança da Itatrade. Para Anielle, foi tudo maravilhoso. “Valeu todo o tempo de preparativos, reuniões com os profissionais e a escolha de cada item. Foi tudo excepcional”, diz. Após a cerimônia, o casal seguiu para conhecer Roma, Siena, Florença, Sirmione, Veneza e Paris. “Queríamos conhecer algumas cidades da Itália e da França e a Bontour Viagens e Turismo montou este roteiro maravilhoso”, afirmou. SERVIÇOS Foto Cia Fotográfica / Ézio Philot Filmagem Marcelo Cavalcante Cerimonial ProMolter Recepção Maison Magamez Decorador Anderson Barcellos DJ Filipe Fogel Banda Purano Bufê Sandra’s Buffet Bolo Tânia Sabaia Doces Lucia Sattler Chocolate Chez Bombom Cabelo e maquiagem Luiz Antônio Vestido da noiva La Novia Vestido da dama Isa Drummond Roupa do noivo Só a Rigor Agência de turismo Bontour Viagens e Turismo Buquê Bia Gelli Segurança Itatrade
MAISON MAGAMEZ A casa de festas recebeu 150 convidados revistaon.com.br
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MODA
Fernanda Eboli fernanda@dafilha.com.br Design de moda, proprietária do e-commerce www.dafilha.com.br e do blog de moda ww.sushidechocolate.blogspot.com FOTOS SHUTTERSTOCK
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VESTIDA DE NOIVA
esde pequena toda menina tem o sonho de casar com vestido de noiva e toda a tradição que envolve a cerimônia. Esta instituição esteve em desuso, quando era careta, e, também, pela possibilidade do divórcio. Atualmente, o casamento foi resgatado com toda sua pompa e circunstância e muitos jovens optam por realizar esse sonho como manda a tradição. Devido a grande demanda, os preparativos desse dia tão especial devem começar com pelo menos um ano de antecedência. A escolha do que usar no grande dia é o mote e a razão da perda de muitas horas de sono. A noiva é a personagem principal e o noivo mero coadjuvante, já que os olhares do dia estarão direcionados para ela, fonte de atenção e glamour. O romantismo está em alta e não é de hoje. As rendas entraram para ficar e sem previsão para partir, material clássico que denota todo o romantismo, podendo também ser usado de forma ousada e moderna. Vestidos fluidos e marcados na cintura, feitos com tramas e bordados delicados, contrastam com o visual exigido a uma noiva. Não existe uma regra de o vestido ser totalmente branco. Atualmente, a cartela de cores pode ser descortinada utilizando-se de uma infinidade de cores, desde pérola, areia, bege, off-white, salmão ou rosa. A moda noiva se libertou do puritanismo que a cercava, proporcionando liberdade e tradição sem perder a elegância. Fotógrafos de moda e especialistas, afirmam que a 8
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cor ideal é o off-white, porque o branco reflete luzes, flashes e os detalhes passam despercebidos. Mangas longas e modelagem justa valorizam a silhueta feminina, pode-se inclusive abusar de decote nas costas. Já, se for casamento religioso, a opção é cobrir o decote com renda ou tule bordado, mantendo uma leve transparência, esta é a tendência para 2013.
Para o arranjo de cabeça, as noivas podem optar por fitas ou tiaras, sejam de cetim com brilho e flor ou de pedraria. O voilette (véu gaiola) é um véu bem curtinho que pode cobrir todo o rosto ou apenas uma parte, com qualquer posição e inclinação e é outra opção que chegou para ficar. Pode ser bordado em tule, com pérolas, cristais ou plumas e tem conquistado muitas noivas que já
Os adornos dão o toque final, as faixas na cintura vêm em tons pastéis para as românticas e em tons vibrantes para as sedutoras, novidade que está ‘super’ na moda. Casaquinhos de tecido, seguindo o corte de alfaiataria ou peles nas estações mais frias, lembrando o vestido da Princesa Kate, que está muito em alta nesta estação.
aderiram a este estilo de véu, um ‘must’ na Europa, que invadiu os EUA e chegou com tudo ao Brasil. Vale lembrar que a noiva deve sempre seguir o seu próprio estilo, não deve tentar inovar em data tão simbólica. O importante é que o look descreva exatamente sua essência!
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CAPA
TRASH
THE
DRESS FOTOS HUGO CARNEIRO
Um novo jeito de fotografar o dia mais especial da sua vida
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ue casal não gosta de registrar os momentos do grande dia para mostrar aos amigos, aos familiares e servir como lembrança eterna? Mas, sabendo que o dia do casamento é tão corrido, por que não escolher outro dia dedicado exclusivamente para um ensaio fotográfico com os trajes do dia mais esperado pelos pombinhos? Se você quer fugir de fotos clássicas feitas desde o tempo da vovó, a dica é o “Trash the dress”. Na tradução literal, seria para “jogar o vestido no lixo”, mas trata-se, apenas, de um ensaio dos noivos em locais inusitados, com as mesmas roupas usadas na cerimônia, como explica o fotógrafo Hugo Carneiro. “Podemos fotografar em praias, ilhas ou barcos, por exemplo. Podem ser lugares que estejam relacionados à
O background é o diferencial do ensaio
Produzir um material como este é mais barato do que você pode imaginar revistaon.com.br
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CAPA
Os sonhos ganham formas nas fotografias
O foco está no que o casal deseja mostrar
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história do casal ou não”. Ele começou a trabalhar com o estilo ao conhecer o trabalho do fotógrafo Anderson Miranda, pioneiro no Brasil. Carneiro diz observar uma crescente demanda pelo serviço. As roupas utilizados no casório, quando compradas, ficam no armário sem qualquer outra utilidade. Por isso, surgiu a ideia do “Trash the dress” quando a noiva, junto com o marido, encara a proposta de colocá-lo em risco e ousar em um ensaio fotográfico maravilhoso. No entanto, diferente dos EUA, Hugo oferece a possibilidade de produzir fotos lindas em lugares inusitados sem danificar as roupas, o que torna o serviço ainda mais viável para quem alugou. Além de ser um complemento às imagens registadas em meio às emoções da cerimônia religiosa e da festa, este surge como um momento propício à descontração do casal, que reproduz o grande dia com a vantagem da falta do nervosismo habitual. Nos Estados Unidos, onde surgiu a proposta, o ensaio é mais radical, com direito a vestidos rasgados e completamente sujos. Já no Brasil, a forma é mais light, com belas paisagens e momentos de cumplicidade. No fim, você tem em mãos quase um editorial de moda. As fotos que você pode conferir aqui foram produzidas por Hugo Carneiro em Las Vegas, quando Crischelly e Cristiano curtiam a lua de mel. “Já há uma procura muito grande por fotos durante a lua de mel, como foi o caso deles. Aproveitamos o local, saímos em busca de novos e ficou um trabalho muito bonito”, garante o fotógrafo. Não há um lugar específico para as fotos. Mas se a história do casal começou em um parque de diversões, por que não
buscar a inspiração neste ambiente? Ou, ainda, no Pão de Açúcar, no Rio de Janeiro? As ideias e paisagens são apresentadas ao fotógrafo e, juntos, criam aquele que será o registro marcante e especial dos pombinhos. Mas como toda novidade assusta o bolso, você pode estar achando lindo, mas distante de suas possibilidades. Engano seu. Hugo explica que, quando há um planejamento bem feito, o investimento representa muito pouco no valor total gasto com a cerimônia e a festa. Afinal, o que restará, além do amor, são as fotografias. Entre nós: um ensaio como este fará você se sentir uma verdadeira modelo ao lado do seu príncipe encantado. E, caso você seja o príncipe, ficará como um galã ao lado da mulher de sua vida.
O ensaio apresenta o casal sem as poses clássicas
Hugo Carneiro Fotografia Rua Alencar Lima, 35 – Sala 402, Ed. Cinda – Petrópolis - RJ (24) 4104-1733 (24) 8834-2200 www.hugocarneiro.com contato@hugocarneiro.com facebook.com/ hugocarneirofotografia revistaon.com.br
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TREND
NOIVAS NO CASTELO FOTOS HUGO CARNEIRO
Um ensaio que transformou a arquitetura renascentista em estĂşdio para os clicks de Hugo Carneiro registrarem os vestidos de Roberta Calazans e as joias da Ewiglich
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ara o desfile de moda noiva do “Casando com Estilo”, realizado para convidados no Castelo de Itaipava, o Atelier Roberta Calazans criou modelos especiais e inovadores que, combinados com as joias da Ewiglich, prometem ser tendências para os próximos casamentos. As roupas foram criadas com diversas inspirações, usando materiais inusitados, como explica a estilista Roberta Calazans. “Utilizamos materiais que não existiam, que nós mesmos criamos. Em todos, quisemos voltar à ideia do passado, feitos de forma bastante artesanal”. Os modelos são únicos e o retorno ao passado foi tão grande que alguns têm anáguas engomadas com farinha. Para a estilista, que em todos os trabalhos busca
Estilo vintage
Clássico
a valorização das formas antigas de costura, evitar as produções em massa, com materiais industrializados, contribui com o meio ambiente e foca à sustentabilidade. Por este motivo, ela conta, ainda, que chega a ser impossível reproduzir com exatidão alguns vestidos de sua coleção. Para complementar o brilho, que noiva não gosta das mais belas joias? Assim a designer Krica Braun, da Ewiglich, criou uma coleção inteira para o grande dia. “Foi inspirada na leveza feminina, com flores e bailarinas. É um conceito de peças delicadas que não fogem ao estilo clássico”, conta. Por isso, foram pensadas para combinar com a coleção de Roberta Calazans, que retorna ao passado e resgata a tradição. Entre as peças, estão brincos, gargantilhas, tiaras e broches. Entre as cores, há os três tons de ouro: branco, rosé e amarelo. A designer traz uma novidade: o buquê de joia. Ele é decorado com diversas peças, é feito exclusivamente para a noiva e é uma tendência em diversos países. Algumas das joias apresentadas estarão disponíveis para aluguel na Ewiglich, como ressalta Krica que, ainda, traz outra novidade. “Estamos começando a fazer alianças personalizadas com a história dos noivos. Eles contam a história de amor e crio a peça que, com isso, ficará ainda mais exclusiva e especial”. Para registrar as coleções, a produção fotográfica é assinada por Hugo Carneiro que garante ter entrado no clima do passado apresentado pelos modelos. “É muito gratificante trabalhar com estas profissionais que se esforçam muito para chegar nestas produções”. Para as fotos, ele entrou no clima do Castelo de Itaipava e do estilo vintage. “Percebemos que voltar ao passado está na moda até pelo aplicativo Instagram, que é sucesso atualmente. A busca por imagens com tratamento para envelhecimento tem crescido muito”, afirma Hugo. Três criativos profissionais, ideias excelentes e concepções mágicas. O resultado só poderia ser simplesmente encantador. Ewiglich Joias | (24) 2237-5522 www.ewiglich.com.br | facebook.com/ewiglichj Hugo Carneiro Fotografia | (24) 4104-1733 | (24) 8834-2200 www.hugocarneiro.com | contato@hugocarneiro.com facebook.com/hugocarneirofotografia
Sofisticação
Atelier Roberta Calazans | (24) 8812-3929 casaateliercafe.blogspot.com.br | facebook.com/atelierrobertacalazans revistaon.com.br
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ACONTECEU
SHUTTERSTOCK
A FESTA DO COLONO ALEMÃO
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m 2012, a Bauernfest passou a fazer parte do calendário de eventos do Estado do Rio de Janeiro. Entre o dia 28 de junho e oito de julho, apresentou mais de 170 atrações e movimentou mais de R$ 55 milhões. A ocupação hoteleira manteve a média nos finais de semana de 97,2 % no primeiro distrito e 90% nos demais. O evento comemora a chegada dos primeiros colonos alemães a Petrópolis e já é o segundo maior do segmento no país, além de ser a mais importante da Região Serrana. “A expectativa de público foi superada, o que traduz a eficácia da divulgação ao alcançar cada vez mais pessoas e atrair novos visitantes. Isto reflete diretamente na economia da cidade, trazendo ‘moeda nova’ para circulação, tanto diretamente na festa quanto nos serviços indiretos, como a rede hoteleira, Rua Teresa, restaurantes, táxis, etc.”, declarou Gilson Domingos, presidente da Fundação de Cultura e Turismo de Petrópolis. Para o diretor de turismo Aníbal Du18
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FOTOS ISABELA LISBOA
Tradicional na cidade, a Bauernfest foi além das expectativas na 23ª edição. O evento atraiu 368 mil pessoas
O evento comemora a chegada dos primeiros colonos alemães a Petrópolis e já é a segunda maior do segmento no país além de ser a mais importante da Região Serrana. arte, a Bauernfest é o maior evento da cidade e já está amadurecida em termos de organização e gerenciamento. “Para Petrópolis é um referencial e, sem dúvidas, um grande alavancador do turismo. Acredito que a interação, participação e engajamento da população contribuíram para o sucesso desta edição”, afirma. Com a programação que engloba danças típicas, comidas alemãs, chopp Bohemia, bandas, artesanato, o tradicional concurso de chopp a metro e exposições, a
DESFILE O tradicional desfile levou 15 mil pessoas às ruas
RAINHA 2012 Priscila se sentiu feliz por representar sua família ao ganhar o concurso
PROGRAMAÇÃO Mais de 170 atrações fizeram parte da 23ª edição da Bauernfest
festa atraiu turistas e moradores da região. João Paulo Bade, 27, frequenta a Bauernfest desde os sete anos e chegou a fazer parte do Bauerngruppe. “Lá dancei durante sete anos e cheguei a ser vice-presidente do grupo, porém, em 2009 tive que sair”, con-
tou. A advogada Isis Jader, 25, também foi dançarina e, em 2010, foi eleita rainha. “Foi uma honra ser a maior representante da festa na época”. Em 2012 foi a vez da estudante de história e pedagogia Priscila Vargas Gomes, 22. A ideia de se inscrever
no concurso para rainha Bauernfest partiu dos amigos e ela acabou concordando. “A exigência deste ano era realmente ser descendente alemã e comprovar através de documentos”, conta. Quando ganhou, Priscila afirma que foi um momento de alegria. “Foi realmente uma conquista muito emocionante”, disse. Na dança folclórica, uma novidade. Este ano foram apenas músicas germânicas como explica Rafael Silva. “Considero essa uma forma de resgatar as raízes daqueles que vieram colonizar a nossa cidade”. Rafael faz parte da Bauerngruppe desde 2003 e gostou muito desta edição. “Participar disto é maravilhoso, é a efetivação de tudo aquilo que vivo desde criança”, diz. A esposa, Paula Espeschidt, também faz parte do grupo e, juntos, desfrutam de um clima descontraído durante os ensaios. A festa do colono alemão é beneficiada por acontecer no período de alta estação da cidade, no inverno. A 23ª edição foi encerrada no dia oito de julho com a final do concurso de chopp a metro e o bailão com a banda germânica de Blumenau.
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SABORES
A Baroa do Barão As sopas são pratos muito saudáveis e uma maneira excelente de consumir legumes e verduras. Costumam ser servidas como primeiro prato do jantar, especialmente no inverno. Por isso, criei esse prato para esquentar suas noites frias. Espero que goste!
CREME DE BATATA BAROA Rendimento: 1 porção
INGREDIENTES
150g de batata baroa 150 ml de água filtrada 50g de catupiry 100 ml de creme de leite 20 ml de azeite extra virgem 50g de filé de tilápia temperado com sal, pimenta do reino e raspas de limão Sal e pimenta do reino à gosto Decorar com cebolinha e pimenta vermelha MODO DE PREPARO
Cozinhar a batata baroa com a água filtrada; Bater no liquidificador quando estiver cozida com a água até formar um creme; Coloque o creme em uma panela e acrescente o catupiry, o azeite, o sal e pimenta do reino à gosto; Grelhar o filé de tilápia com azeite; Corte-o filé em pedaços pequenos e disponha no fundo do consume sobre as cebolinhas; Por fim, acrescente o creme de baroa SUGESTÃO
O creme acompanha palitos folhado e tortinhas de camarão servidos na folha de bananeira 20
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A Bisque é um creme denso, perfumada com o fruto do cozimento de crustáceos, aromatizada com vinho branco e finalizada com creme de leite. A lagosta, lagostim e caranguejo, são os ingredientes principais e, em geral, são flambados com conhaque, realçando o sabor. Os crustáceos podem ser cortados em cubinhos e servidas como guarnição. As sopas devem ser servidas bem quentes, acompanhada de pães e torradas. As frias, como gaspacho vichyssoise, devem ser servidas geladas. Elas também podem ser conservadas por um ou dois dias na geladeira e congeladas por até 20 dias. A dica para esse inverno é o creme de Baroa do Barão.
Barão Chef do restaurante Barão Gastronomia & Eventos, indicado e recomendado pelo Guia Quatro Rodas 2012 contato@baraogastronomia.com.br
FOTO NUNO
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á três tipos de sopas: os caldos e consumês, as sopas propriamente ditas e os cremes (sopas cremosas), mais encorpados, do qual fazem parte as Bisques (creme denso). Os caldos podem ser utilizados para cozinhar certos alimentos e preparar inúmeros molhos. Os magros e coados podem ser consumidos na refeição. Os consumes são caldos de carne, caça, ave e peixe. A qualidade deles se mede pela leveza e transparência. Os cremes ou sopas cremosas são finalizados com creme de leite fresco. Se adicionarmos gemas, ele se torna um velouté (não deve ser confundido, pois este é sinônimo de molho branco). Os cremes e os veloutés podem ser feitos a partir de legumes, arroz, carne, ave e peixe ou crustáceos. Todos os ingredientes são misturados, o que permitem obter uma textura bem fina.
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