First Class Magazine # 6 2016

SECOND HONEYMOON PÃ… MAURITIUS LYXIG KANADAKRYSSNING MED SEABOURN STAR CLIPPERS LOCKAR FRAM SEGLAREN I OSS First Class Magazine #6 2016

The Beauty of the Place ÃŽ L E M A U R I C E - S E YC H E L L E S M A U R I T I U S - S E YC H E L L E S

The Beauty of the Heart MARRAKECH - FRENCH RIVIERA MARRAKECH - FRENCH RIVIERA

w w w. b e a c h c o m b e r. c o m

Vi gör fria hembesök och kompletta inredningsförslag Välkommen till vår unika butik, som är fylld med snygga möbler och inredningsdetaljer till ditt hem. Utöver Englessons egen smakfulla kollektion möbler, soffor och fåtöljer samt sköna sängar har vi de senaste nyheterna och de käraste klassikerna från välrenommerade leverantörer.

Det stora tygsortimentet gör att du kan få din alldeles egna unika möbel eller gardin.Vi gör gärna ett besök hemma hos dig.

På så sätt kan vi ge passande förslag på möblering, tygval, tapet- och färgsättning. Ring eller besök oss, så bokar vi en tid.

Vi erbjuder hemleverans och montering i Stockholmsområdet. Välkommen!

Englesson & Company, Danderydsvägen 69, Djursholm | tel. 08-7555660 | mobelbutiken@englesson.com | www.englessoncompany.se Välkommen Mån - fre 11-18, Lör 11-16

Jakten på den ultimata mat- och reseupplevelsen.

Välj mellan 4 olika kulinariska upplevelser till Europas mest trendskapande mat- och vinregioner. Under 6 år har vi utvecklat och förfinat vår idé om stjärnprydda Michelin-restauranger i kombination med lokalbefolkningens bästa ”hål-i-väggen”, vacker natur och intressant kultur. Våra kunders omdömen är vår främsta inspirationskälla.

Lyon & Bourgogne 20 – 23 april 2017

Följ med Club Eriks till en av Frankrikes mest intressanta mat- och vinregioner.

Det blir besök på stjärnkrogar och rustika värdshus. Lägg därtill en skön blandning av Lyons spännande storstadsmiljö och Côte d'Ors vackra natur klädd i vårdräkt.

Den historiska staden Beaune i Bourgogne och vingårdsbesök avrundar upplevelsen.

Pris per person, del i dubbelrum: 22.900:OBS! Allt detta ingår i priset: flyg, hotell inkl. frukost, transfers, måltider inkl. dryck, utflyktsprogram, Club Eriks värd m.m. För utförlig info. se cluberiks.se Projektledare Ann Ewaldsson ann.ewaldsson@cluberiks.se

San Sebastian & Bilbao 6 – 9 april 2017

Baskien i norra Spanien hyllas av matjournalister och tv-kockar världen över.

Här har det utvecklats en kökskonst som gjort San Sebastián till en av världens gastronomiska huvudstäder. Vi inleder i Bilbao med det fantastiska Guggenheimmuseet. Därefter två dagar i San Sebastián med utfl ykter, barrunda med pintxos (tápas) och restaurangbesök, bl.a. Arzak med tre stjärnor i Guide Michelin.

Bättre än så här blir det inte!

Gastronomi & Kaviar på Sea Cloud II

Stockholm – Hamburg 9 – 18 aug 2017 Under nio sommardygn lever vi kungligt ombord på den 5-stjärniga segelkryssaren Sea Cloud ll. På vår resa mot Hamburg angör vi hela sex hamnar.

Med oss ombord finns bl.a. den Michelinstjärnebeströdda Chef de Cusine, Thomas Martin och kaviarkännaren Markus Rüsch.

Sea Cloud är en mycket unik produkt med endast 94 gäster och 65 besättningsmän.

Bättre än detta går knappast att uppbringa!

Prisexempel per person: Kategori E 54.900:-

I priset ingår del i vald hyttkategori i nio nätter, helpension ombord inkl. vin till måltiderna, dricks till besättningen, heldagstur i Hamburg med lunch samt flyg tillbaka till Stockholm alt. Köpenhamn. För utförlig info. se cluberiks.se

Piemonte, Ita26 – 29 okt 2017

Piemonte i nordvästra Italien är det perfekta resmålet på senhösten. Vinodlingarna sprakar i höstens färger och tryffelsäsongen är i full gång. Vi inleder i Turin, med sina historiska kaféer, ljuvliga choklad och stjärnkrogar.

Två dagar kring Alba med besök i Barolo och Barbaresco, tryffelletning med hund och fantastiska matupplevelser. Detta är resupplevelsen där idén om ”det italienska köket” får en ny dimension.

Pris per person, del i dubbelrum: 22.900:-

Pris per person, del i dubbelrum: 21.900:-

OBS! Allt detta ingår i priset: flyg, hotell inkl. frukost, transfers, måltider inkl. dryck, utflyktsprogram, Club Eriks värd m.m. För utförlig info. se cluberiks.se

OBS! Allt detta ingår i priset: flyg, hotell inkl. frukost, transfers, måltider inkl. dryck, utflyktsprogram, Club Eriks värd m.m. För utförlig info. se cluberiks.se

Mer information och bokning på cluberiks.se eller 08-20 55 00. Besök gärna vår butik på Saltmätargatan 8 i Stockholm, T-Rådmansgatan. Öppet vardagar från 8 till 17. Välkomna!

ALLA FAMILJER ÄR OLIKA - därför är varje Willa Nordic unikt!

//FCM LEDARE

Ett hem ska spegla dem som lever i det. Hur ser ditt drömboende ut?

Välkommen till Willa Nordic!

ATT RESA ÄR ATT UTVECKLAS "RES MEDAN DU ÄR UNG, sedan kommer det att vara för sent”.

Så sade alltid min pappa till mig. Då förstod jag aldrig riktigt vad han menade. Han var äldre, men reste ändå jorden runt. Det har jag tagit efter och rest både som ung och sedan fortsatt med det trots att jag lämnat mina ungdomsår bakom mig. Men idag förstår jag vad min pappa faktiskt menade. Genom att resa formas man som människa. Ett ungt sinne är nyfiket öppet för alla nya intryck. Men det handlar inte bara om att upptäcka nya platser och träffa nya människor, utan om att vi som unga gör val under våra resor som påverkar oss som personer, både direkt och indirekt.

Man lär sig vad som är rätt och fel, möter olika kulturer och lär av deras värderingar, som i sin tur skapar förståelse för samhällslivet.

Man ställs inför utmaningar och svårigheter som man lär sig att hantera, precis som i det vardagliga livet. Någonstans på vägen och med en allt tyngre resväska fylld med all världens erfarenheter ändras resepreferenserna. Idag sätter i alla fall jag upplevelsen och komforten högst på listan. God mat, kultur, spännande aktiviteter, vackra boenden och platser är några av de krav jag har för att fullt ut njuta av min semester. Men upptäckarlusten finns kvar, precis som i ungdomen. Att resa i vuxen ålder är i sig en resa tillbaka för att återuppleva lite av ungdomen. I alla fall är det så för mig!

Som ny chefredaktör på First Class Magazine vill jag passa på att rikta ett tack till min företrädare Matz Thomassen och önska honom lycka till med framtida uppdrag.

Med mig vid rodret på First Class Magazine är ambitionen att ta med dig som läsare på helt nya läsupplevelser. Mer om detta kommer jag att berätta framöver.

willanordic.se

- lev din dröm -

Numret som du just nu håller i din hand är årets sista – men minst lika fullmatat med inspiration som tidigare nummer.

Följ med vår skribent Maria Roswall till det själfulla hotell Ludlow i New York, som så fort du kliver ut genom dörren får dig att längta tillbaka. Vi gör också nedslag i Krabi och Mauritius, två tillbakalutade paradis i olika delar av världen. I Krabi låter Virginia Garcia sig förföras av den natur som provinsen erbjuder, medan Samira Wingårdh-Waenerlund boostar romantiken i sitt äktenskap med en andra honeymoon på Mauritius.

På en mera kylslagen breddgrad, närmare bestämt i Kanada, mönstrar vi på kryssningsfartyget Seabourn som tar oss med på ett äventyr längs med Kanadas ostkust. Detta och mycket mer kan du alltså nu sjunka ner i och drömma dig bort till.

Gott slut och Gott nytt!

Mary Örnborg, Chefredaktör

PS. I förra numret var Tryckfelsnisse framme. Därför publicerar vi om den korrekta versionen av reportaget Restaurang Boothaus på Seehotel das Traunsee.

9

FOTO: BJÖRN WAENERLUND

//FCM REDAKTION

INNEHÅLL

ANSVARIG UTGIVARE

Susanne Nilsson susanne@firstclassmagazine.se CHEFREDAKTÖR

Mary Örnborg mary@firstclassmagazine.se REDAKTÖR

Samira Wingårdh-Waenerlund samira@firstclassmagazine.se

9

LEDARE

12 FCM GILLAR 20 THE LUDLOW NEW YORK

FOTOGRAFER

Björn Waenerlund bjorn@firstclassmagazine.se Virginie Garcia virginie@firstclassmagazine.se ART DIRECTOR

Mathias Blom, The Happy Creative mathias@firstclassmagazine.se FÖRSÄLJNINGSCHEF

Susanne Nilsson susanne@firstclassmagazine.se MEDARBETARE I DETTA NUMMER

Björn Waenerlund Magnus Sundberg Maria Roswall Matz Thomassen Peter Hanneberg Samira Wingårdh-Waenerlund Sandy Eime Virginie Garcia Åsa Larsson UTGIVARE

Best Life Production Box 16 208 103 24 Stockholm Tel: 08-65 66 200

26 LYXIG KANADAKRYSSNING MED SEABOURN 40 STAR CLIPPERS LOCKAR FRAM SEGLAREN I OSS 56 OFÖRGLÖMLIGA CENTARA

GRAND BEACH RESORT & VILLA KRABI 64 SECOND HONEYMOON PÅ MAURITIUS 78 FOTOGRAF RUI BRITES DE SOUSA 88 DOMAINE D`ESCAPAT 94 RESTAURANG BOOTHAUS PÅ SEEHOTEL DAS TRAUNSEE 98 LÄSARTÄVLING MED ICEBUG

ISSN 2001-4384 www.firstclassmagazine.se info@firstclassmagazine.se OMSLAG: SHUTTERSTOCK

LÄS OM MAURITIUS PÅ SID 64

Stylist: Ulrika Eriksson

GÖR VARDAGEN TILL ETT ÄVENTYR

Foto: Henry Moshizi

//FCM GILLAR

NY JUICER PRESSAR GRÄNSERNA juicetrenden har uppenbarligen kommit för att stanna. Vi verkar aldrig få nog av alla möjliga sorters juicer.

Men nu har vi förflyttat oss från juicebarer till att pressa våra egna avancerade juicefavoriter i hemmet.

För att göra juicer och smoothies som ett proffs har det tidigare krävts flera olika otympliga köksmaskiner. Fram till nu. Novis Vita Juicer S1 är en multifunktionell juicepress som lanserats på den svenska marknaden. Den fungerar alldeles utmärkt för att göra juicer och smoothies av såväl bär som hårda grönsaker.

Detta är en helt ny typ av juicer som varken kan jämställas med centrifugal, slow eller andra juicers och citruspressar eftersom den är fyra olika maskiner i en – klassisk citruspress, Vitatecfunktion, centrifug samt smoothie/puréfunktion.

12

First Class Magazine #6 2016

Eftersom den så förnämligt pressar hela eller grövre frukter och grönsaker behöver man inte lägga tid på att skala eller skära i mindre bitar. Det går alltså snabbt och lätt att pressa sin juice. När vi testade citruspressen i kombination med centrifugfunktionen fick vi ut allt från frukten i en mycket krämig juice men helt utan fruktkött och helt fri från kärnor.

Med sommarens infrysta bärskörd kan man nu njuta av läckert krämiga smoothies på egna bär året om. Vi ger den här maskinen ett extra stort plus för den höga kvaliteten men också för den snygga designen. Vita Juicer finns dessutom i flera olika färger och kan köpas på kitchenone.se.

För mer information: www.experience.com

borlänge | gävle | göteborg | halmstad | haparanda | helsingborg | jönköping karlstad | kristianstad | linköping | luleå | lund | malmö | norrköping | skövde | stockholm sundsvall | uppsala | västerås | örebro | örnsköldsvik | östersund www.naturkompaniet.se

//FCM GILLAR

VARDAGS 70 ÅR

Det är nu 70 år sedan Carl Malmsten

skapade matrumsserien Vardags. Möbler formgivna för att tåla var dags användning och med ett kärleksfullt och mycket noggrant utfört detaljarbete som blivit

KAMERALARMET SOM DU INSTALLERAR PÅ ETT KICK

signum, för såväl Malmsten som Stolab.

Vardags karmstol består av 33 delar och 108 arbetsmoment. Det finns nämligen inga genvägar till en klassiker.

på bara några minuter installerar du själv enkelt och smidigt kameralarmet Yoyocam 3G Indoor. Och sedan kan du koppla av från oron om hemmet, fritidshuset, bilen eller båten oavsett var du befinner dig.

Dessutom har vi på First Class Magazine upptäckt att kameran är ett utmärkt sätt att hålla ett extra vakande öga på hunden när den är ensam hemma.

Händer något skickas ett SMS-larm direkt till mobilen följt av högupplösta bilder – oavsett om det är hunden som inte sköter sig eller om det är ett pågående inbrott.

Det enda man behöver för att installera Yoyocam 3G är ett simkort, elström och några minuter. Det krävs varken nätverk eller tillgång till internet för att koppla upp, utan kommunikationen sker direkt via 3G/GSM. Att ställa in extrafunktioner som exempelvis schemalagd aktivering och intervaller för bildtagning hanteras via en användarvänlig app på svenska – både för iPhone och Android.

Yoyocam 3G Indoor har inbyggd infraröd rörelsedetektor samt högupplöst kamera med mörkerseende. Temperatur- och strömbrottsvakt finns också inbyggd, som via SMS larmar vid strömavbrott eller avvikande temperatur.

Har man redan ett villalarm installerat så är Yoyocam ett bra komplement om man vill veta varför larmet går igång. I många fall rör det sig om falsklarm där man nu med denna larmkameras hjälp snabbt kan avstyra onödiga utryckningar.

För mer information: www.yoyomotion.se FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM @stolab1907

VARDAGS TILLVERKAS AV MASSIV BJÖRK I VÅR FABRIK I SMÅLANDSSTENAR. DE KAN FÅS I VITOLJA, NATURELL OLJA, NATURLACK, LJUS MATTLACK ELLER NÅGON AV VÅRA TIO KULÖRER.

DU HITTAR VARDAGS SAMT MÅNGA ANDRA AV VÅRA MÖBLER HOS FÖLJANDE ÅTERFÖRSÄLJARE:

Bredaryd: Bredaryds Möbelaffär Båstad: Magasinet i Båstad Ekeby: Ekeby Möbelaffär Emmaboda: Emmaboda Möbler Floda: Floda Möbler Gävle: Lindholms Möbler, Två Planmöbler & inredning Göteborg: Johan Tibergs Möbelaffär, Svenssons i Lammhult, Meijers Möbler Mölndal, Svenska Hem Mölndal Halmstad: Severins Möbler Jönköping: Severins Möbler Kalmar: EM Severins Möbler Karlstad: Walfrid Svenssons Möbler Kristianstad: Vision of Home Kungsbacka/Fjärås: Blombergs Möbler, Lammhult: Svenssons i Lammhult, Linköping: EM, Lindholms, Ljusfallshammar: EM Tib Möbler, Luleå: Wika Möbler Gammelstad, Lund: Miljögårdens Möbler, Tornbo Möbler Lycksele: SK Möbler Malmö: Svenssons i Lammhult Mariestad: Mio Norrköping: EM, Nyköping: Sagers Möbler Skellefteå: Åsells Möbler Stockholm: Ekerö Innemöbler, Interiörbutiken, Länna Möbler, Malmstensbutiken, Stalands/Södermalm/ Täby/Sollentuna/Vällingby/Nacka/Kungens kurva, Svenssons i Lammhult Strängnäs: Bernhardssons Möbler Sundsvall: Möblera, Rummet Svenljunga: Möbel Carlsson Säter: Lidéns Möbler Umeå: Mio, Svenska Hem Umeå Uppsala: EM i Uppsala Möbler & Slöjd, Vålamagasinet Varberg: More Furniture Visby: Mio Västerås: Riise Möbler Åkersberga: Carlssons Möbler Ängelholm: Hanssons Möbler Örebro: Inda Interiör, Jakobssons Möbler Odensbacken Örnsköldsvik: Stegbo Möbler Östersund: EM Dvärsätt.

14 First Class Magazine #6 2016

EGEN, SVENSK TILLVERKNING

·

MASSIVT TRÄ

·

MEDVETEN ENKELHET

·

FORM OCH FUNKTION I HARMONISK FÖRENING

·

MILJÖANSVAR

www.stolab.se

//FCM GILLAR

MARSHALL MID GER DIG LIKA MYCKET LJUD SOM ATTITYD när marshall släppte sina Major II Bluetooth i början av 2016 lyckades de klämma in såväl bra ljud som trettio timmars batteriliv i hörlurarna. Nu har de släppt uppföljaren, Marshall Mid, en hörlur i delvis samma design, fast ändå inte. Mid är en ”on ear”-hörlur som känns mer robust och välbyggd än föregångaren tack vare sina metallgångjärn. Mid kan också spela musik på mer eller mindre full volym i över trettio timmar på en batteriladdning.

16 First Class Magazine #6 2016

Och sist men inte minst: de låter fantastiskt bra. Marshall Mid har stöd för bluetooth aptx, vilket ger ljudet nästan cd-kvalitet samt bättre ljudsynkronisering, något som möjliggör att du kan använda lurarna trådlöst för att se på film.

För mer information: www.marshallheadphones.com

SriLankan Airlines GSA Kungsgatan 17, 111 43 Stockholm, Sweden.

Tel: +46 8 4422 442 Email: info@srilankan.se

//FCM GILLAR

FOTO: PRESS

BEHJÄRTANSVÄRT En ny rapport visar att det finns 220 miljoner barn i världen som förlorat eller riskera förlora sina föräldrars omsorg. Krig, katastrofer, sjukdomar och fattigdom är de vanligaste skälen till att barn far illa.

Vi ömmar naturligtvis för alla som har det svårt men i krig och kriser är det alltid barnen som drabbas hårdast. Varje barn på vår jord förtjänar en trygg uppväxt med goda vuxna förebilder i sin närhet. Därför väljer First Class Magazine att lyfta fram SOS Barnbyars arbete för de allra mest utsatta barnen. Hos SOS Barnbyar får barn som haft en tuff start i livet den kärleksfulla omvårdnad, trygghet och utbildning som vi tycker är självklar för våra egna barn.

18 First Class Magazine #6 2016

Att vara en god människa i tanken är fint men ännu finare är det att visa det i handling – ge ett bidrag till ett behjärtansvärt ändamål och hjälp en medmänniska i nöd.

Läs mer om SOS Barnbyar och ta del av rapporten ”In The Blind Spot” på: www.sos-barnbyar.se

THE LUDLOW NEW YORK När ett hotell är så bra att resans mål i sig blir hotellet. När du lämnar frukosten, går ut genom dörren men känner att du redan längtar tills du ska få komma tillbaka in igen – då är alla våra hotellönskningar uppfyllda.

Så är det på The Ludlow och undertecknad vill egentligen bli en möbel där och aldrig behöva checka ut. Text: Maria Roswall Foto: Press

V

AD ÄR DET EGENTLIGEN som gör ett hotell så mycket mer upplevelserikt och minnesvärt än ett annat? Sitter det i designen, servicen, atmosfären eller i den perfekt pressade juicen på frukosten? För mig är det kombinationen. När allt stämmer, när designen går ihop med atmosfären och när omsorgen om detaljerna är det som skapar hotellets själ. Just själen är viktig, finns inte den spelar det ingen roll om hotellet har fem, sju eller tio stjärnor.

En del hotell får en att tappa hakan, det är pampigt, det är storslaget och det sparas inte på någonting. Du vill gärna vara gäst för ett dygn eller två för att få upplevelsen, men det är ändå inte riktigt ”din” typ av ställe. Sedan finns det hotell som The Ludlow, där du stiger in i foajén och känner att här – här vill du

20 First Class Magazine #6 2016

stanna. Atmosfären välkomnar på exakt rätt sätt, inramningen är tillfredsställande in i minsta detalj. Du bara vet det redan vid första anblicken: här kommer vi att trivas. Det finns de som anser att hotell, nej det är ändå bara en plats jag ska sova på. Jag tillhör icke denna skara. Långt ifrån. För mig är hotellvistelsen en väldigt stor del av resan, men med det sagt behöver kostnaden inte överstiga förnuftet. Jag är smått allergisk mot hotell som tar osunt mycket betalt för en natt utan att egentligen leverera något särskilt. Femstjärniga hotell som stoltserar med personlig butler göre sig icke besvär om nu inte denna butler råkar vara något alldeles speciellt. Det är inte butlern som gör det, det är känslan och jag kan inte nog understryka hur viktig denna känsla är. The Ludlow har känslan och den genomsyrar varje partikel av vår vistelse.

Få städer är så besatta av hotell som New York och att hitta en stil som gör att du sticker ut här är inte det lättaste. Inklämt i de trånga, livliga kvarteren kallade Lower East Side finner ni The Ludlow. 187 rum trängs, likt allting gör i New York där yta är det man har minst av, i denna coola byggnad. Man har valt att ha kvar den industriella downtown-känslan som omger kvarteret, men givetvis adderat en och annan twist. Just i den här delen av New York är byggnaderna inte så höga, vilket gör att du i ett hotell som detta ändå kommer upp och får den där magiska utsikten. Den man så gärna vill åt när man rest hit.

The Ludlow är lillebror till The Bowery och The Marlton, vilket skänker en behaglig trygghet i att servicen kommer vara top-notch. Har man äldre syskon som dessa finns inget utrymme för slarv, då gäller det att leverera, visa att man tagit till sig av sin uppfostran. Det är mörkt, det är rustikt men det är ändå varmt välkomnande. Trätaket med sina gedigna takbjälkar, de stora lyktorna och de väl insuttna lädersofforna. Receptionen ter sig lite smått otäck och väldigt respektingivande men killen bakom är så charmant avslappnad och trevlig att det hotfulla snabbt byts ut mot värme. Hotellet har fyra olika rumskategorier: Studio, Terrace, Loft eller Penthouse, där den sistnämnda givetvis är lite extra allt. Den behöver man också boka för minst två dygn medan det går utmärkt att bo endast ett dygn i de andra rummen. Vi bor ett dygn i Studio och ett i Terrace som, vilket namnet antyder, också har en terrass. Exakt en sådan terrass ▶

21

man vill att ens New York-boende ska ha. Älskar känslan av att hänga på terrassen, kanske ta ett glas vin eller en kaffe och bara titta ut över stadens myller. Att vara en del av den unika pulsen New York ståtar med. Oslagbart.

På nedervåningen inryms restaurangen Dirty French, vilken bland annat drivs av signaturkockarna Mario Carbone, Jeff Zalaznick och Rich Torrisi. En klassisk fransk bistro med rosa neonskylt där gästerna tålmodigt väntar i en månad för att få ett bord. För oss ett alldeles utmärkt stopp för en cocktail, även om vi inte lyckades få något bord den här gången. The Ludlows egen bar ”The Lobby Bar” är även den riktigt trevlig, med ett extra stort plus för att man kan få lite god nattamat på kvällskvisten, samt att terrassen utomhus är öppen året runt.

Ett annat plus delas ut för takterrassen. Även om det när vi var där var lite för kallt för att ligga i en av liggstolarna är det alltid

22 First Class Magazine #6 2016

en magnifik känsla att få tillgång till takterrasshäng när man befinner sig i den här staden. Hela känslan här är magnifik på ett lite industriellt, rockigt sätt med en rustik tvist. Lagom rått, inte avskalat men rockigt ”hårt” på ett coolt sätt som tilltalar mig mycket. Marshall-högtalare i taket, genomtänkt belysning, skinnmöblerna och snygg konst. Mycket tegel på uteplatsen, klätterväxter och så pricken över i:et, de fullkomligt enastående glaspartierna där man låter fönstren gå från golvet ända upp till taket. Så New York, så glimrande vackert. Jag vill bara sjunka ner i soffan vid öppna spisen, bli en del av inredningen och få stanna kvar här och i skymundan betrakta livet som det är på The Ludlow. ■ För mer information: www.ludlowhotel.com

23

LÄS FIRST CLASS MAGAZINE DÄR DU ÄR! Vare sig du sitter vid datorn, eller surfar från läsplatta eller mobiltelefon så är First Class Magazine bara några tangentslag bort. Dygnet runt. Året om. Via vår sajt kan du läsa våra artiklar och resereportage, där publicerar vi också nyheter som inte får plats i den tryckta utgåvan.

Nu finns First Class Magazine även på Issuu.com/FirstClassMagazine. Där kan du ladda hem alla tidigare utgåvor och läsa dem i lugn och ro. Om du vill kan du prenumerera på meddelandetjänsten, så får du automatiskt ett mejl när vi publicerar ett nytt nummer. För att ha koll på allt så kan du även prenumerera på vårt nyhetsbrev.

Trevlig läsning önskar vi från First Class Magazine! www.firstclassmagazine.se www.issuu.com/FirstClassMagazine

24 First Class Magazine #6 2016

25

LYXIG KANADAKRYSSNING MED SEABOURN Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Björn Waenerlund (där inte annat anges)

26 First Class Magazine #6 2016

27

Vi förverkligade nyligen en dröm och gjorde en resa från Montreal utmed Kanadas vackra ostkust ner till Boston i New England ombord på lyxkryssaren Seabourn Quest under tio oförglömliga dagar i början av oktober.

Den vackra solnedgången kastar sina sista strålar över

28 First Class Magazine #6 2016

storstaden Montreal när vi kastar loss och samlas uppe på däck med klirrande champagneglas och trevlig orkester som underhåller på pooldäck. Naturen sprakar av höstens alla vackra nyanser, med flammande färger på träden. Vi har verkligen anlänt vid den perfekta tidpunkten för att njuta av det kanadensiska höstlandskapet under vår kryssning. Det ligger en härlig förväntan i luften. Alla gäster är på ett strålande humör, ivriga att lära känna varandra och bekanta sig med det eleganta fartyget.

FOTO: PRESS

D

E FINNS MÅNGA KRYSSNINGSBOLAG (och kryssningsfartyg) i världen, men det finns bara ett mycket litet fåtal som räknas till de riktigt ultralyxiga. En av de allra främsta i den klassen är det mångfaldigt prisbelönade rederiet Seabourn med ett eget unikt och genomtänkt koncept.

Fartygen är tillräckligt stora för att kunna erbjuda utmärkta valmöjligheter, och erbjuder enbart boende i sviter av olika storlekar. Samtidigt är fartygen mindre än många andra, för att upplevelse och service ska bli mer personliga och för att möjliggöra att kunna gå till små hamnar på exotiska destinationer bortom de stora turiststråken. Design är något man tar på största allvar på Seabourn, och då pratar vi inte bara om fartygens snygga yttre. Mattor, tyger, möbler och mycket annat är av egen design och skräddarsys för varje fartyg. Allt andas lågmäld sober elegans. ”We don’t shout, we whisper”, säger en av deras designers stolt.

SEABOURN QUEST Vi är fyrahundrafyrtio gäster ombord, i princip fullt skepp.

De flesta kommer från USA och ett femtontal är från Kanada.

Men här finns också resenärer från Storbritannien, Tyskland, Australien, Schweiz, Spanien, Belgien, Nya Zeeland, Peru, Israel, Japan, Thailand och till och med från Bahamas. Och så vi två som de enda representanterna från Skandinavien. En härlig blandning med andra ord, och det för med sig en trevlig nyfikenhet och umgängeslusta.

Rederiet Seabourns fartyg är, till skillnad från många andra kryssningsfartyg i samma storlek, ovanligt smäckra och vackra, och Seabourn Quest är inget undantag. Det är extra roligt att ▶

29

färdas med ett fartyg som inte bara är lyxigt, välutrustat och tryggt utan också snyggt i exteriören.

Vår Premium Category Veranda Suite är härligt rymlig med rejäl dubbelsäng i sovrummet och ett trevligt, välinrett vardagsrum med fin balkong. Vi hälsas välkomna till sviten med ett fantastiskt blomsterarrangemang, ett ljuvligt frukt- och bärfat och en flaska fransk champagne i vinkylaren. Balkongen nyttjar vi ofta under resans gång, trots att det är oktober. Vädret är ovanligt milt för årstiden så vi sitter ofta ute både under gång och när vi ligger i hamn. Det är också väldigt praktiskt att kunna gå ut på balkongen för att få en känsla för väder och vind när man klär på sig för att åka på utflykter. Det ger en underbar känsla att sitta på den egna balkongen och njuta av romantiska solnedgångar med ett glas champagne i handen innan vi går iväg till de härliga middagarna ombord. Vid ett tillfälle under resan ser vi även flera valar komma upp för att andas. Det är storartad underhållning från första parkett på vår balkong.

Pooldäck är en naturlig samlingsplats både dag och kväll.

Här finns en stor swimmingpool, två rejäla bubbelpooler, sköna vilstolar, restaurang, bar och en scen för uppträdanden.

Dessutom finns en rolig liten bubbelpool allra längst fram i fartygets för. Kanske är det så att fartygets norska kapten Geir Arne Thue-Nilsen och hans kollegor på bryggan behöver något trevligt i blickfånget när det oändliga havet blir alltför enformigt.

Servicen ombord är av mycket hög klass. Det märks att all personal är noga utvald och genomgått gedigen träning för

30 First Class Magazine #6 2016

att få jobba med rederiets högt ställda krav. Bartendern Bojan från Serbien är en klippa bakom bardisken i The Club. Det är verkligen en bragd när en bartender kan komma ihåg vilken typ av nötter varje gäst gillar till sin favoritcocktail. Regina från Brasilien och David från Sydafrika kryssar glatt leende mellan borden i de olika barerna med brickor fyllda av färgglada drinkar och höga glas med porlande champagne. Svenska Emma Ek jobbar som barista i fartygets café och som vinservitör i den stora, eleganta huvudmatsalen. Det här är hennes första kontrakt med Seabourn och hon har bara varit ombord i tre månader.

Men hon stortrivs redan med jobbet och sin arbetsgivare, berättar hon. Och tacka för det; hon arbetar med det hon gillar i en lyxig och vacker miljö och får på köpet se sig om i världen.

Hennes sydafrikanska chef Tammy höjer Emma till skyarna och spår en lysande framtid för henne hos Seabourn.

THE SPA AT SEABOURN Vi har varit på en stor mängd spa genom åren, men Seabourns spa överraskar med sin höga kvalité rakt igenom, från de funktionella, bekväma och vackra lokalerna till fullsortimentet av behandlingar som utförs av högklassiga och erfarna terapeuter. I samråd med spa manager Gerald Cruz beslutar vi oss för att prova en av deras specialiteter, Elemis Aroma Spa Seaweed Massage. Den muskelavslappnande, värmande, renande och avgiftande behandlingen är en underbar kombination av aromaterapi och hälsosam växtlighet från oceanernas djup. Allra först får vi en skön torrborstning som sätter fart på cirkulationen

och öppnar porerna. Sedan smörjs våra trötta, höstbleka kroppar in med en härligt varm kroppsmask av sjögräs och välgörande oljor innan vi lindas in som kåldolmar i prasslande folie. Medan vi ligger och njuter av värmen och låter kroppsmasken ha effekt, får vi ljuvlig huvud- och nackmassage. Efter en skön dusch läggs vi in i ännu en foliewrap för att rena våra kroppar och svettas ut alla gifter. En behaglig fotmassage gör att vi känner oss totalt avslappnade och värmen sprider sig i hela kroppen.

Behandlingen avslutas med en härlig helkroppsmassage där de professionella terapeuterna snabbt och skickligt hittar våra mest behövande muskelgrupper.

Efter behandlingen är det underbart att fortsätta slappna av i de uppvärmda liggstolarna i den vackra relaxavdelningen med fantastisk utsikt över havet, eller på det avskilda akterdäcket om vädret tillåter. Det är lätt hänt att slumra till i den rofyllda, sobra miljön. Vi är inte de första som gör det, berättar personalen som uppriktigt verkar glädja sig över att se sina gäster trivas så bra i Seabourns populära spa. Vägg i vägg ligger fartygets stora och välutrustade gym och en lokal för gruppövningar av lika slag, som pilates och yoga. Här genomgår vi också individuell fotavtrycksanalys och kroppskompositionsanalys som ger oss värdefull och intressant information om hur våra fötter och kroppar mår, och vad vi kan göra för att må ännu bättre och förhindra onödigt slitage och fysiska åkommor av olika slag. ▶

31

GASTRONOMI I HÖGRE SKOLAN På en kryssning går man sällan hungrig, och det gäller förstås även på Seabourn Quest. Vi imponeras verkligen av den höga klassen på rätterna vi bjuds under hela resan i de olika restaurangerna. Det märks att kockarna ombord är noga utvalda, och att råvarorna valts med stor omsorg där endast det bästa är gott nog. Det finns flera alternativ för både frukost, lunch och middag förutom den stora, vackra huvudmatsalen.

Eleganta The Grill by Thomas Keller, med sitt snygga öppna kök, är en intim gourmetrestaurang med ett koncept utformat av den världsberömde Guide Michelin-kocken som bland annat skapat ikonen The French Laundry i Napa Valley. Kockarna på The Grill har tränats av Thomas Kellers egen personal, och har även besökt The French Laundry för att träna där. Recepten är mycket exakta och följs in i minsta detalj för att hålla den höga standard som krävs för att Thomas Keller ska sätta sitt namn på anrättningarna. Ett mer avslappnat alternativ bjuds på The Colonnade, med olika teman varje dag som till exempel Mediterranean, Indian Market, Japanese (mm, vilken sushi!) och Family Style Dinner. Ute på The Patio Bar & Grill på pooldäck serveras ljuvliga nygrillade burgare, fräscha sallader och mycket annat gott al fresco. I det trevliga caféet på Seabourn Square finns alltid lättare smårätter för den som är sugen mellan måltiderna, söker ett lättare alternativ eller bara vill ha en kopp nybryggt kaffe med gott tilltugg. Huvudmatsalens middagar gör stort intryck på oss. Rätterna är både vackra blickfång, packade med härliga aromer och av lagom storlek. Menyerna har förstås

32 First Class Magazine #6 2016

ofta inspirerats av allt det goda från det omgivande havet, och under resans gång njuter vi av många utsökta rätter på fisk och skaldjur.

Ett annat utmärkt alternativ för den hungrige är In Suite Dining – förstklassig room service tillgänglig dygnet runt. En av våra amerikanska medpassagerare berättar för oss att han var lite småhungrig en natt ombord när han dansat till långt in på småtimmarna i fartygets trevliga nattklubb. Han beslöt sig för att sätta kökets nattpass på prov och blev mäkta imponerad när hans rejäla biff med goda tillbehör snabbt levererades till hans svit perfekt tillagad enligt hans önskemål.

HÖGKLASSIG UNDERHÅLLNING Artisterna ombord är rekryterade från hela världen och håller imponerande hög klass. Olika orkestrar underhåller oss i nattklubbar, salonger och ute på pooldäck där vi trakteras med cocktailpartys och trevligt mingel. Utmärkta pianister spelar våra favoritlåtar i fartygets trevliga barer och har milt överseende med våra mediokra sångarinsatser. Men allra mest imponeras vi nog av de sex proffsiga unga artisterna som utgör fartygets showgrupp The Cast, där flera av medlemmarna har erfarenhet från scener i New York och London. Med fritt spelrum för sina fantastiska röster, sitt skickliga musicerande och sin härliga scenutstrålning skämmer de bort oss med högklassiga shower i The Grand Salon och ser dessutom till att stämningen alltid är på topp i nattklubben. ▶

33

KANADENSISK KUST I HÖSTSKRUD Vi gör många spännande strandhugg längs med vår resa utefter den kanadensiska kusten. Den första hamn vi lägger till i är Quebec, där den gamla stadsdelen är klassificerad som världsarv av UNESCO. Den är mycket sevärd med sina kullerstensgator, sin vackra, välbevarade bebyggelse från sexton- och sjuttonhundratalet och sin charmiga atmosfär med små caféer och butiker. Här finns många färggranna blickfång, uppträdande gatuartister av olika slag och ett myllrande folkliv. Vi beger oss även på utflykt några mil utanför staden. Färden går genom ett vackert landskap, och vår guide berättar att det faktiskt finns en miljon sjöar i Quebecprovinsen. Den pampiga Basilica of SainteAnne-de-Beaupré med sina tvillingtorn och sin vackra fontän är den första höjdpunkten vi passerar, för att sedan fortsätta ut på ön Île d'Orléans. Målet är Cabane à sucre, The Sugar Schack, där vi får lära oss hur man framställer äkta kanadensisk lönnsirap, maple syrup. Det här är en familjegård där alla moment görs för hand på traditionellt vis. Sirapen utvinns ur lönnens sav, och varje träd producerar endast en liter sirap per säsong. Höjdpunkten blir när lite maple syrup toffee hälls ut på krossad is och vi får rulla små klubbor av seg sirap att kalasa på.

34 First Class Magazine #6 2016

Efter Quebec City gör vi en avstickare från St Lawrence River in i den vackra, tio mil långa Saquenayfjorden med sina omgivande, blåskiftande berg. Det är 700 miljoner år sedan fjorden karvades ut av glaciärer. En solig, lite kylig höstdag med härligt klar luft gör vi en utflykt med små Zodiacbåtar i fjorden och njuter av det vackra solbelysta höstlandskapet.

Det är verkligen naturens eget fyrverkeri, och de starka färgerna tar andan ur oss. Den omgivande nationalparken är till största delen oexploaterad. Avsaknaden av människor, bebyggelse och andra båtar i fjorden är total, vilket ger en härlig vildmarkskänsla. Det här är ett relativt okänt paradis för vandring, kajakutflykter och fiske.

Nästan ute på den norra spetsen av provinsen New Brunswick ligger de små samhällena Gaspé och Percé. Efter en busstur genom den lantliga idyllen anländer vi till den berömda kalkstensklippan Percé Rock som liknar en häst som dricker vatten ur havet. I strålande solsken gör vi en båttur runt den märkliga, nästan fyrahundra meter långa och nittio meter höga klippformationen och ut till ön Bonaventure Island där vi ser gråsälar som latar sig i solskenet på klipporna. Dessutom häckar cirka 120 000 havssulor här. I de vackra omgivningarna finns

många fina leder för både sommar- och vinteraktiviteter.

Halifax på den stora halvön Nova Scotia är en av de hamnar vi sett mest fram emot att besöka. Här finns en stark skotsk anknytning, vilket hörs på namnet som betyder ”nya Skottland”.

Vi besöker två av ortens mest berömda landmärken. På The Fairview Lawn Cemetery ligger mer än hundra personer begravda vars kroppar flöt iland på Nova Scotia när Titanic förliste i Nordatlanten under sin jungfruresa 1912 och mer än 1 500 människor miste livet. Vår guide levandegör den tragiska berättelsen för oss, och det känns högtidligt, märkligt och lite sorgligt att besöka de ofta omärkta gravarna och föreställa sig offrens livsöden. Nästa anhalt är den pittoreska lilla kustpärlan Peggy’s Cove med stormpiskade granitklippor och vacker fyr som främsta kännetecken. Landskapet här för tankarna till vårt eget Bohuslän med sina kala klippor, små fiskebodar och låga, vindpinade vegetation. Hummer är det primära fisket här, och precis som i Sverige är det bara burfiske som är tillåtet. I Peggy’s Cove finns också det berömda Nova Scotia Fisherman’s Monument. Finländaren William Edward deGarthe emigrerade till Kanada som tjugoettåring år 1926 och slog sig så småningom ner i Peggy’s Cove där han skulpterade detta monument av

trettio fiskare och deras familjer direkt in i en trettio meter lång granitklippa, som en hyllning till byns fiskare – både de levande och de som fått sätta livet till ute till havs.

De små samhällen vi besöker utmed den kanadensiska kusten är befriande ”icke-turistiska” och genuina. Vid flera tillfällen transporteras vi med gula charmiga skolbussar, ni vet sådana där man brukar se i amerikanska långfilmer, eftersom man helt enkelt inte har några eleganta turistbussar på orten. Våra guider är inte sällan pensionerade lärare som bokstavligen är levande historia och gör varje utflykt till ett litet äventyr.

För de som vill göra privata utflykter arrangerar Seabourn privattransporter med lokala guider vid ratten. Det här är ett utmärkt alternativ för de som vill skräddarsy sina upplevelser i land och uppleva resans sevärdheter i sin egen takt. ▶

35

SEAFOOD CULINARY BOOT CAMP I came. I cooked. I created. Öster om New Brunswick och norr om Nova Scotia ligger ön Prince Edward Island, känd för sina fina stränder med rödskimrande sand, vackra fyrar, bördiga jordar, smakrika potatissorter (på ön odlas 25 procent av hela Kanadas potatisproduktion) och framför allt sina ljuvliga skaldjur. I huvudorten Charlottetown ligger det internationellt erkända och hyllade Culinary Institute of Canada, och dit beger vi oss för en riktig boot camp i att laga skaldjur på nordamerikanskt sätt. Det blir en oförglömlig dag tillsammans med chefskock Ilona Daniel, assisterad av elever på kockskolan. Ilona är en färgstark pedagogisk kock med glimten i ögat och härlig karisma. Hon har satt ihop en underbar meny för dagen, bestående av creole shrimp cobb salad, brown butter mashed potatoes, mussels steamed in a curry maple cream, creamy oyster and potato chowder, och sist men inte minst den för kusten så berömda rätten lobster rolls. De stora fina humrarna slår kraftfullt med stjärtarna när de sänks ner i det livligt kokande vattnet. Vi två erbjuder oss snabbt att hjälpa till med rensningen av hummerköttet när de kokat färdigt och svalnat, och vi har så gott om hummer att det slinker ner både den ena och den andra godbiten i våra magar under arbetets gång. It’s a dirty, thankless job but someone has to do it. Ilona glider runt i sina köksdomäner och delar generöst med sig av kunskaper, tips och trix under matlagningen. Tills slut är alla rätter färdiga och dukas upp till ett riktigt maffigt smörgåsbord. Vilken sagolik, oförglömlig måltid! ▶

36 First Class Magazine #6 2016

37

Lyxkryssa med Seabourn MEDELHAVET 10 nätter fr. 44.990:Rom, Amalfi, Sicilien, Malta 2 dagar, Korsika, Monte Carlo, Bandol, Sete, Barcelona.

Avresa: 26 juni 2017 i verandasvit med Seabourn Odyssey.

Flyg tillkommer.

DAGS ATT TA FARVÄL Det är med blandade känslor vi sitter uppe på tionde våningen i den vackra Observation Bar den allra sista kvällen ombord på Seabourn Quest och ser ut över ett vackert nattglittrande Boston By Night – bittersweet som kanadensarna i soffgruppen bredvid oss säger. Vilken underbar resa vi gjort! Och så tråkigt det känns att det redan är slut. Seabourn Quest har varit en fantastisk upplevelse och är ett precis lagom stort fartyg. Det har varit en oförglömlig upplevelse att spendera tio ultralyxiga semesterdagar i denna härliga minivärld. Vi har blivit sanslöst bortskämda med mat, dryck, spaupplevelser och service i världsklass, och dessutom spännande utflykter till vackra och

Hos Globetrotter kan du hitta nästan allt. Vi samarbetar med över 20 rederier som kryssar till jordens alla hörn. Detta gör oss till Sveriges största kryssningsarrangör. Du kan boka flera av våra rederier online, men många av våra kryssningar kan också skräddarsys just efter dina önskemål över telefon eller i vår butik.

Vi rekommenderar! Kryssa i Medelhavet med Seabourn, ett av världens bästa rederier. När du kryssar med Seabourn ingår alltid helpension, dryck inkl. champagne och underhållning.

Välkommen att kontakta oss! Vår 50 år långa erfarenhet och personliga service får du på köpet.

intressanta platser utefter vår rutt. Vädret har varit milt för årstiden med temperaturer mellan 15 och 20 grader. Och sol varje dag! När skickliga barpianisten Robin spelar och sjunger välkända What a wonderful world kan vi bara nicka och le instämmande, höja våra glas och skåla för en resa som med råge överträffat våra högt ställda förväntningar. ■ För mer information: www.seabourn.com

Med reservation för ev tryckfel och prisändringar

E N D E L AV VI N G 38 First Class Magazine #6 2016

BIBLIOTEKSG. 29, 2 TR • 08-506 115 00 • WWW.GLOBETROTTER.SE

STAR CLIPPERS LOCKAR FRAM SEGLAREN I OSS - ombord på Star Flyer och Royal Clipper Text: Peter Hanneberg & Sandy Eime Foto: Peter Hanneberg

40 First Class Magazine #6 2016

41

F

IRST CLASS MAGAZINE gav sig ut på kryssning i Medelhavet med två segelfartyg. Upplevelsen att segla med Star Flyer och Royal Clipper frambringade överraskande känslor av såväl mänskligt ursprung som total avkoppling.

Det grovmaskiga skyddsnätet utmed det fjorton meter långa bogsprötet blir vår favoritplats för att optimera seglingens fröjder.

Härifrån har vi Star Flyers hela segelpaket framför och ovanför oss, effektfullt kontrasterande mot den blå himlen.

För att vara på en segelskuta har vi utomordentligt gott om plats när vi rör oss över det vackra trädäcket. Star Flyer är hundra meter lång, liksom tvillingfartyget Star Clipper.

Dessa är de två mindre av rederiet Star Clippers tre fartyg. De är bara ett kvartssekel gamla, men byggda enligt gammal modell efter anvisning av svenske segelfantasten och entreprenören Mikael Krafft och hans familj.

När kapten Mariusz Szalek ger order om att hissa segel ljuder Vangelis genom högtalarna med Chariots of Fire från den fyrfaldigt

42 First Class Magazine #6 2016

Oscarbelönade filmen Triumfens ögonblick. Det ger seglatsen en triumfatorisk avfärd som ingen vill missa. Seglingsintresserade passagerare drar i linorna för att hjälpa till med att få upp seglen.

Det ingår i reseupplevelsen för den som vill.

Men annars sker allt detta förstås elektroniskt på ett så modernt fartyg, medan gästerna i regel föredrar att avnjuta avfärden på däck med ett glas kylt bubbel i handen.

Där vi ligger i bogsprötsnätet har ljudet från det stötvis forsande vattnet mot bogen en sövande inverkan. Det skapar maximal avkoppling från vardagens slit därhemma. Under oss klipper den skarpa bogen över vattnet enligt minsta motståndets lag.

Därav namnet på fartygstypen. Klippers började konstrueras på 1700-talet för att skapa en snabbare gång än vad de klumpiga galeonerna kunde prestera. Men de dög inte för kommersiell konkurrens över oceanerna förrän i mitten av 1800-talet. För att tala i praktiska seglingstermer innebär "clipper" helt enkelt högre fart, vilket nu efterfrågades alltmer.

Långa avstånd skulle täckas in runt jorden för att frakta te och

kryddor till Europa. Den kinesiska opiumhandeln till Indien och England krävde också snabbare fartyg. När guld upptäcktes i USA och Australien omkring 1850 blev plötsligt själva farten värd stora pengar.

Den nya strömlinjeformade designen "klippte" över vågorna, framlyft av de väldiga seglen, likt en fågel med överdimensionerade vingar som får den att klippa fram genom skyn. Ett klipperfartyg skar effektivt fram genom vattnet. Klippern var inte heller lika beroende av medvind som en råriggare, utan kunde kryssa effektivt när medvinden saknades.

Den australiske författaren och seglaren Alan Villiers skrev att för sjömännen själva var det tre faktorer som gjorde ett fartyg till en klipper: "Det måste ha skarpa linjer, byggt för fart. Det måste vara högmastat och bära de yppigaste segel. Och dessa segel måste nyttjas, dag och natt, i bra och dåligt väder."

Ett av de sista och mest berömda klipperskeppen var Cutty Sark från 1869. Samma år blev Suezkanalen klar och de ▶

43

44 First Class Magazine #6 2016

45

snabbare ångfartygen hade redan testats reguljärt över Atlanten.

Klippers blev med ens överflödiga och gammalmodiga. Legenden Cutty Sark är idag museiartefakt i London.

Under sju augustidygn seglar vi med Star Flyer från Roms hamnstad Civitavecchia söderut till Sicilien och tillbaka.

Kryssningen är arrangerad av Jambo Tours i samarbete med Svenska Dagbladet Accent . Den går till några av Italiens kulturhistoriskt mest spännande regioner, och några av världens vackraste kuststräckor – Sorrento, Amalfi, Positano. En grupp på femton svenskar har mött upp.

Det är sen kväll efter första middagen. Framme vid bogsprötet är de lätt fladdrande klyvarseglen fästade. Ovanför mitt huvud rycker det i fockmastens fem råsegel och bakom mig, fosforescerande i månskenet, fylls kryss-, jigger- och stormasternas sju segel av sjöbrisen. På Star Flyer är jag helt omgiven av, för att inte säga tryggt inlindad i, 3400 kvadratmeter segel.

De enda ljuden är masternas spasmer och havets brus när fören skär genom vågorna. Stämningen är mättad. I sådana stunder förstår jag varför många väljer de sju haven som arbetsplats, och varför segling har så många längtande fans. Det är något magiskt över det.

Om själva den spirituella upplevelsen vid en kryssning med ett klipperfartyg skulle jag kunna prata länge. Lyxkryssningar med stora passagerarfartyg i all ära, men en klipperseglare bjuder på en personlig charmfaktor som normala kryssare aldrig kan uppnå. ▶

46 First Class Magazine #6 2016

47

Två månader senare i Aten stiger vi ombord på Royal Clipper, det tredje och största av familjen Kraffts segelfartyg. Det är en majestätisk, fullriggad femmastare på 134 meter. Ett fjärde segelfartyg, ännu något större, är beställt av Star Clippers och beräknas ligga klart 2018.

Vi lämnar Atens hamn Pireus på kvällen och glider på morgonen den sista biten in mot Monemvasia. Det är en liten stad på sydöstra Peloponnesos, och samtidigt namnet på en ö några hundra meter utanför kusten. Ön är en brant klippa som påminner om Gibraltar, och som tycks ha slitit sig och drivit österut med Medelhavets strömmar.

På ön klättrar i sin tur en medeltida stad med samma namn, Monemvasia, uppför en sluttning, omgärdad av ett lika gammalt fort.

Sedda från havet utstrålar Monemvasias stenhus en ålder som får Visby och Gamla stan i Stockholm att framstå som fräscha ungdomar. Fortet och staden grundades redan 583. Idag finns här bara åtta fast boende, resten har flyttat till huvudorten på fastlandet i närheten. Det finns inga gator för bilar, alla transporter måste ske till fots.

Vi hinner vandra runt och uppleva Monemvasias antika gränder hela förmiddagen innan den väntande lunchen på Royal Clipper lockar oss halvtannat millennium tillbaka. Åter på fartyget kyler vi ned oss med ett immande glas öl i Tropical Bar på huvuddäck. Om utebaren är för varm intar vi ölen i den luftkonditionerade loungen bakom baren.

Lunchen i restaurangen två trappor ned består i regel av en buffé. Måltidsrutinerna inkluderar en lättare cocktailbuffé på huvuddäck klockan 17, lagom när folk börjar återvända från heldags- eller eftermiddagsutflykterna. Det kan vara buffalo wings, tacos eller chili con carne, och frukt och kakor.

Middagen är i sig en högtidsstund, där både anrättningarna och servicen är en positiv upplevelse. Jag imponeras alltid av hur man kan få sådan effektiv ruljangs på ett fartyg, med tanke på de trånga utrymmena för lager och kök. Menyerna känns fullmatade och erbjuder flera alternativ av både kött, fisk och vegetariskt.

Vi äter en femrättersmiddag varje kväll. En specialitet för Star Clippers är att lägga upp rätterna på display på tallrikar i loungen innanför Tropical Bar, för att man ska se i förväg precis vad man vill beställa.

Köksmästaren Rodolfo Soledad ges på så sätt möjlighet att fresta gästernas gommar redan innan folk kommit ned till restaurangen.

Menyerna har skapats i samarbete med den trestjärnige Michelinkocken Jean Marie Meulien. Låt oss titta på ett exempel, som vi avnjuter vid Captain's Dinner.

Förrätten är pilgrimsmusslor med saffranssås eller beef carpaccio med parmesan. Mellanrätten är en krämig senapssoppa med vitlökskrutonger. Sedan renar vi gommarna med en sorbet på apelsin och campari. Till huvudrätt kan vi välja mellan en chateaubriand på Angusfilé med tryffelsås eller grillad hummerstjärt med kryddsmör. Före desserten tar vi in en ostbricka med Stilton, portvin och kex. Desserten är flamberad glassmaräng, "omelette norvégienne".

Vinerna är väl utvalda för att passa alla plånböcker och

48 First Class Magazine #6 2016

garanterar bra kvalitet även för de billigare varianterna. Det är prisvärt att betala 500 kronor på restaurang för en GevreyChambertin från Louis Jadot, ett vin som Robert Parker gett 93 poäng av 100. Eller 230 kronor för en Mouton Cadet från Baron Phillippe de Rothschild. Husvinerna är också utmärkta för sitt pris.

För gästerna gör den högre intimiteten att det blir mycket trevligare jämfört med vanliga restauranger på hotell och i städer. Hela fartyget har för övrigt en ”gammal”, sofistikerad seglaratmosfär tack vare klippermodellen med dess segel, tampar och master, och de fina detaljarbetena ombord.

Biblioteket mitt emot Tropical Bar är balsam för själen på alla Star Clipperfartygen. Ett vackert rum med plyschiga sittmöbler, träpanel och inramade tavlor.

Här sitter jag gärna i tystnaden och kopplar av med en historisk skeppsbok ur hyllorna. Eller uppkopplad på Internet, om signalen är stark nog. Det är den sällan. Eller så lägger jag mig i en av solstolarna i skuggan vid någon av de två anspråkslösa poolerna och läser.

Min medhavda bok fungerar bra i kontexten. The Bounty Trilogy rymmer på 710 sidor tre delvis fiktiva romaner om myteriet på Bounty och hur det gick efteråt, dels för kapten Bligh, dels för myteristerna själva.

Jag skickar ett sms till min kompis Björn i Sverige, som är ▶

49

50 First Class Magazine #6 2016

51

expert på allt som rör Bounty, och meddelar att "jag planerar att snart ta över fartyget och segla det till Pitcairn". Han svarar lakoniskt, "bra, jag möter er där, glöm inte ta i land skeppsbibeln."

Förgäves letar jag efter skeppskapellet, men hittar varken bönerum eller bibel. Däremot hamnar jag på ett gym som är förvånansvärt stort och välutrustat med flera löpband, cyklar och vikter.

I samma lokaler ligger Captain Nemo's Spa, med ångbad, hamam, bastu och två rum där professionell massage från fyra regioner i världen ges. Det känns inte särskilt billigt, men när vi testar en timma hawaiiansk lomi lomi-massage för 75 euro blir vi mycket nöjda med vad vi får för pengarna.

På dagtid under gång arrangeras mastklättring uppför replejdarna för den som vill. Kajaker och vattensportutrustning finns att låna. Yoga och stretching sker på däck tidigt om morgnarna.

Man arrangerar egen underhållning vid Tropical Bar kring eftermiddagsfikat, det kan vara till exempel servett- och handduksvikning eller vinprovning. På kvällen drar man igång allt från uppträdanden av personalen till talangtävlingar och frågequiz.

Bela, husmusikern, spelar hela tiden på sin synt på däck eller på flygeln i loungen för att skapa bakgrundsstämning eller dansmusik, eller för att illustrera musikfrågorna.

Mycket händer alltså på skeppen, om man vill. Om man inte är ute till havs för att avverka långa sträckor, arrangeras varje dag

52 First Class Magazine #6 2016

intressanta utflykter till kultur och natur längs Medelhavets spektakulära kuster. I Grekland gör vi efter Monemvasia en heldag i Olympia, den spännande platsen för olympiska spelens födelse. Vi låter oss fascineras av den första olympiska stadion och de utgrävda ruinerna av Zeus och Heras tempel.

Men vi "längtar till Italien, till Italiens sköna land", det som Birger Sjöberg besjöng! Ett helt dygn till havs tar oss från Peloponnesos till Italiens berömda stövel, vars klack och tåspets Royal Clipper rundar med förnäm värdighet.

Vinden som får seglen att bukta känns historisk. Vi associerar osökt till segelfartygen i Medelhavet under romarriket. På morgonen ankrar vi utanför Taormina på Sicilien, med strategiskt läge mittemot Italiens tåspets vid det trånga Messinasundet.

Taormina grundades under romartiden och ståtar med en magnifik amfiteater, Teatro Greco, anlagd av greker på 200-talet före Kristus, ombyggd av romarna. Dess höga läge erbjuder en storslagen utsikt över ett landskap som rankats som ett av de vackraste i världen.

Vulkanen Etna reser sig i fonden, omfamnad av ett azurblått hav. Johann Wolfgang von Goethe är bara en av åtskilliga berömda författare och konstnärer som genom århundradena har bott här för att få inspiration.

Lika själsligt stimulerande finner vi stoppen längs Sorrento- och Amalfikusten. I augusti, från Star Flyer, beger vi oss med en lokal färja till Capri, som för oss svenskar är så starkt förknippat med Axel Munthe. Han var kunglig livmedikus hos Gustav V ▶

53

KRYSSNING På mindre fartyg

Fyrmastat äventyr bland paradisöar.

Drömseglats i

västindiska farvatten

och drottning Victoria, och köpte det blixtrande vita San Michele högt upp på bergssluttningen på Capri. Vyerna från egendomen får oss att kippa efter andan.

I oktober, från Royal Clipper, besöker vi Positano, som är kanske mest fotogeniskt och därför mest känt längs denna spektakulära kust. Stadens täta husklungor liksom rinner utför bergsbranterna ned till en välbesökt badstrand.

Staden Amalfi tar oss med på en liknande upplevelse. Amalfi var egen republik på sin tid och ståtar bland annat med en katedral som gör oss andlösa. Andlösa bli vi också av klättrandet uppför ett oändligt antal trappsteg som leder till en högt belägen, monumental kyrkogård. Amalfikusten är drömmarnas resmål.

Från Sorrento går också en utflykt med buss till Pompeji. Om Amalfi och Positano utstrålade livskraft och glädje, så hänger istället ett askgrått minne av förintelse över Pompeji.

I bakgrunden reser sig Vesuvius vars pyroklastiska utbrott år 79 e.Kr. fullständigt raderade ut allt liv i staden. Allt bevarades åt framtiden konserverat i aska, till och med människor i sina sista, petrifierade kroppsställningar.

Det som är speciellt med Star Clippers tre segelfartyg jämfört med vanliga kryssare, är att man längtar efter att vara tillbaka på fartyget. Under First Class Magazines två kryssningar i Italien i höstas saknar vi Royal Clipper och Star Flyer varje dag som vi är borta på utflykter.

54 First Class Magazine #6 2016

Ombord trivs vi med att snubbla runt bland tampar och stag och försöker att inte vara i vägen för besättningen. Vi njuter av masternas resning runtom oss och av det patinerade trädäcket och den goda servicen. Vi ligger i nätet och tittar upp i skogen av linor, vajrar, master, repstegar och segelduk, seglarnas egen sänghimmel.

Enbart att vistas på så vackra segelfartyg är tillräckligt. När Mikael Krafft tog det imponerande initiativet att låta rekonstruera dessa havens kungar, gjorde han det möjligt för många människor att få smaka på unika seglingsupplevelser. Bevisen för att det vågade experimentet lyckades är många.

Efter första bygget 1991 färdigställdes det andra redan året efter, och marknaden visade sig snart behöva ett eller två skepp till. Alla kör de fortfarande med bra beläggning. Det kanske främsta beviset för succén är att kunderna kommer tillbaka. Igen och igen.

Segling är en mystisk och litet svårförklarlig längtan även hos oss som aldrig blev seglare. Alla är vi seglare någonstans där bak i DNA-spiralen.

■ För mer information: www.starclippers.com www.italiantouristoffice.se

Från

40.350 kr

3 FÖRTSKLASSIG MAT OCH SERVICE OMBORD 3 STRANDHUGG MED PARADISSTRÄNDER 3 PLANTAGEHERRGÅRDARNA PÅ SAINT KITTS 3 BESÖK PÅ ”SKATTKAMMARÖN” Jambo Kryssning innebär kryssning på mindre fartyg tillhörande noggrant utvalda rederier. Förutom kryssningar på Chobe-, Mekong-, Irrawaddy- och Amazonfloden har vi fina seglatser i Karibien, Galapagosarkipelagen och Söderhavet, samt i polarområdena Svalbard och Antarktis. Jambo Kryssning är kryssningar på riktigt.

Resan Drömseglats i västindiska farvatten börjar på Sint-Maarten där vi vilar ut på det trevliga hotellet precis vid stranden. Vi går ombord på det fyrmastade, eleganta segelfartyget Star Flyer som bjuder på förstklassig service och gourmetmåltider. Under sju dagar kryssar vi till paradistränderna på Anguilla, undervattensgrottorna på Virgin Gorda, skattkammarön Norman Island och plantageherrgårdarna på Saint Kitts. Resan avslutas på svenskön Saint-Barthélemy, vars huvudstad är döpt efter Gustav III. Under resan finns gott om tid att sola, bada, läsa och ägna sig åt vattensport. Avresor 9/3 och 23/3. 13 resdagar, inklusive seglats och 4 nätter på Sint-Maarten. Engelsktalande guider.

%

020-52 22 22 www.jambotours.se

FOTO: PRESS

OFÖRGLÖMLIGA CENTARA GRAND BEACH RESORT & VILLAS KRABI Text: Virginie Garcia Foto: Virginie Garcia & Press

C

ENTARA GRAND BEACH RESORT & Villas på Krabi är ett avskilt paradis, perfekt för semesterfirare som strävar efter avkopplande exotism och känslan av att befinna sig långt ifrån trafik och en stressande vardag, trots geografisk närhet till Krabis flygplats.

Krabi är en provins i södra Thailand som erbjuder många vackra klippor, bergstoppar, grottor och över hundra vita sandstränder.

Men varifrån kommer namnet Krabi?

Berättelserna om namnet Krabis ursprung är många och man får helt enkelt själv välja den variant man tycker bäst om. Enligt en berättelse härstammar namnet Krabi från ordet “Lumphi”, ett lokalt trädslag. De malaysiska och kinesiska köpmännen med sina respektive brytningar ändrade med tiden namnet från det dåvarande uttalet ka-lu-bi eller kho-lo-bi till Krabi.

En av Krabis till synes undangömda stränder tillhör det

56 First Class Magazine #6 2016

exklusiva och lyxiga Centara Grand Beach Resort & Villas.

Ett paradis där man gärna packar upp sina resväskor för några dagars avkopplande vistelse.

FEMSTJÄRNIG SERVICE REDAN INNAN ANKOMST I väntan på resortens privata båttransfer mellan Nopparatthara Pier och den privata Yai Plong Bay-stranden, tillhörande hotellet, är förväntningarna skyhöga. Efter bara femton minuters båtfärd på ett kristallklart hav tornar resortens vackra dekor upp sig framför en. Först då inser man varför just det här stället är så otroligt lockande och efterfrågat. Hit leder ingen asfalterad, lättillgänglig väg. Det är antingen vattenvägen eller en oregelbunden stig som slingrar sig fram genom djungeln, som gäller. Djungelstigen, den så kallade Monkey Trail, uppfördes år 2000 för att möjliggöra transport av lätt byggmaterial då bygget av hotellet påbörjades. ▶

57

FOTO: PRESS FOTO: VIRGINIE GARCIA

FOTO: PRESS

FOTO: PRESS FOTO: PRESS

58 First Class Magazine #6 2016

VATTEN & NATUR I ALLA SINA FORMER Allt här inbjuder till att ta sig ett dopp, antingen i den mjukt formade poolen med sitt trettio grader varma vatten, olika nivåer och mindre vattenfall, eller direkt i det klara omgivande Andamanhavet. Här är inte livet mer komplicerat än att man låter känslorna styra vad man tar sig för.

Väljer man havet erbjuds dykning för den som vill utforska vackra korallformationer och ett exotiskt marint liv. Vill man utforska närliggande natur med dess klippor och kalkstensöar är det inte svårare än att man beger sig ut på en paddelbräda, tar sig en kanotfärd eller glider iväg på en mindre katamaran. Strävar man däremot efter en upptäcktsfärd inåt land är elefantridning ett alternativ som för en djupt in i djungelvegetationen.

FOTO: PRESS

Efter en smidig check-in öppnas dörrarna till vårt Spa Deluxe Ocean Facing rum. Här kombineras sparsam möblering med elegans på ett varmt, smakfullt och stilrent sätt. Terrassen med sin jacuzzi och underbara utsikt för tankarna direkt till stjärnklara nätter och exotiska drinkar. Avkopplande semester när den är som bäst.

Givetvis finns här restauranger för alla smaker. På On The Rock-restaurangen vid stranden kan man äta gott till den magiska synen av en färgstark solnedgång över havet. När mörkret har fallit fortsätter smakupplevelserna till levande ljus och det rogivande ljudet av vågor.

På fredagar rekommenderas hotellets Thai Hawker-afton fylld med thailändsk dans och spännande uppträdanden, samt en raffinerad buffé. Man vill då inte gå miste om Miang Kham,

utsökta traditionella aptitretare toppade med sötsur sås.

Kort sagt finns här allt man kan förvänta sig av ett femstjärnigt hotell: god mat för alla smaker och önskemål, en väl dekorerad miljö som blandar sig fint med den omgivande naturen, doftande jasminblommor och andra exotiska växter och djur, behagliga rum, snabb, smidig och personlig service, och lite till såklart. Det höga omgivande berget som reser sig över resorten ger en beskyddande och rogivande atmosfär.

FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

Den isolerade aspekten av resorten inger den unika känslan av att man är en noggrant utvald och mycket privilegierad gäst. Ett imponerande berg ramar in och skyddar hotellkomplexet från omvärlden utanför. David, hotellets manager, och hans proffsiga och serviceinriktade personal väntar på oss med ett välkomnande leende när båten närmar sig sin destination. Äventyren börjar redan när man sätter ner foten på den flytande bryggan, som utmanande följer vågornas rörelser. Bryggan är helt klart ingenting för individer med anlag för sjösjuka. Personalen hjälper oss vänligt att ta oss i land, och för oss sedan genom resortens tropiska vegetation och stenbelagda gångväg där exotiska ljud och dofter blandas, fram till den exklusiva VIP- Klubben.

SÅ MYCKET MER ÄN ETT FEMSTJÄRNIGT HOTELL Hotellet är inte bara ett femstjärnigt paradis utan även en stor, välfungerande maskin med krav på dagliga leveranser året runt.

Som turist, sippande på en Nordic Blueberry Caipiroska ▶

59

FOTO: VIRGINIE GARCIA

60 First Class Magazine #6 2016

61

FOTO: VIRGINIE GARCIA

vid poolen, tänker man givetvis inte på hur alla ingredienser hamnade i cocktailglaset. Man ser det som en självklarhet, men de flesta ingredienserna har transporterats lång och inte alltid så enkel väg för att tillgodose just våra önskemål. Man glömmer lätt att vissa dagar om året är det direkt farligt att ge sig ut på havet.

Trots det får man som privilegierad kund på Centara Grand Krabi färska varor levererade även de dagarna, och trots det kan man även då som gäst ta sig till och från resorten. Hur fungerar detta?

Hotellets manager David berättar att när båtarna under monsunsäsongen inte kan köra på grund av stormar och oväder, förs gäster och packning till och från resorten via djungelvägen, the Monkey Trail. Bagage bärs naturligtvis inte av gästerna själva utan av van och skicklig personal, som även ansvarar för att ren tvätt och livsmedel anländer till resorten var dag. David avslutar med att betona vikten av att denna femstjärniga lyxresort levererar varje dag, oberoende av de vädervillkor som råder.

Oavsett väder kan man inte sätta sin fot på Centara Grand Krabi utan att försöka sig på den spännande vandringen genom djungeln. Ett tips är att ta sig an promenaden innan mörkret faller och att vid regnperiod alltid ha en poncho nerpackad i en vattentät, lättburen väska. Längs med stigen finns stora möjligheter att få se nyfikna apor titta fram bland träd och grönska.

DJUR OCH NATUR - EN SJÄLVKLARHET PÅ CENTARA GRAND KRABI Ett grönt miljötänk var en av ingredienserna vid byggandet av Centara Grand Krabi och detta hållbara medvetande har en

62 First Class Magazine #6 2016

viktig roll än idag, till den grad att resorten har tilldelats flera priser. När man som svensk inser att hotellkomplexet för två decennier sedan byggdes mitt ute i den vilda naturen, omgivet av hav och berg, känns respekten för vår jord självklar. Tittar man upp mot bergstoppen tappar man nästan andan av dess kraftfullhet. Blundar man får man nästan ont i öronen av alla naturens ljud: fågelsång och rop från apor och andra djur ljuder genom grönskan. Det är aldrig tyst, för djuren är sällan långt bort. De lite kaxigt nyfikna makakerna irrar runt på mark, terrasser och tak i jakt på mat. De är tuffa individer som kan komma riktigt nära i hopp om att en vänlig själ ska ge dem något gott eller kanske helt enkelt lämna kvar rester från frukosten ute på terrassen.

Andra lite skyggare djur som varaner kan också i vissa fall visa sig för hotellets gäster.

Kort sagt innebär en vistelse på Centara Grand Krabi en fantastisk kombination av naturens magi, bekvämlighet och förstklassig service. Det här är ett måste för den som önskar semestra i ett lite mer avskilt paradis, där både avkoppling, äventyr och shopping är nära till hands. Barn är givetvis varmt välkomna och finns de med har även de en garanterat härlig semester.

För att åka till Centara Grand Krabi: flyg Stockholm-Krabi (via Bangkok) och ta sedan privat båttransfer till resorten.

■ För mer information: www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ckbr/

63

SECOND HONEYMOON PÅ MAURITIUS Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Björn Waenerlund

E

FTER ATT HA VARIT GIFTA i fjorton år utan några sjuårskriser tycker vi att vi förtjänar en andra bröllopsresa.

Den hyllade vulkanön Mauritius utanför Afrikas östkust känns som det perfekta resmålet, där ljuvligt lata dagar vid vackra soldränkta stränder kan kombineras med spännande kultur, nya smakupplevelser och trevliga sevärdheter.

Med sina tvåtusen kvadratkilometer motsvarar Mauritius ungefär två tredjedelar av Gotlands yta. Vi bilar en timme diagonalt över ön åt nordväst, från flygplatsen som är belägen på sydostkusten. En stor del av vägen är naturen lummig och frodig.

Stora fält med gröna, vajande sockerrör avlöser varandra och dominerar landskapet, ungefär som vinodlingar gör i vindistrikt världen över. Vi ser också banan- och vattenmelonodlingar, ananasplantager och stora litchiträd med små gulröda solmogna frukter. Lustigt spetsiga vulkaniska bergstoppar, nästan tusen

64 First Class Magazine #6 2016

meter höga, utgör en mäktig fond i fjärran. När vi kommer längre norrut märks det tydligt att klimatet förändras. Den här delen av ön är torrare och solsäkrare, och det är förstås av den anledningen som många av Mauritius alla eleganta beach resorts ligger just här.

ANGSANA BALACLAVA RESORT Plötsligt öppnar sig den turkosa, skimrande Indiska oceanen framför oss och vi svänger upp framför lyxresorten Angsana Balaclavas fina entré. Det är en välkommen lisa för våra reströtta själar och kroppar att sjunka ner i sköna soffgrupper ute på den stora receptionsterrassen och njuta av den härliga utsikten över den lyxiga anläggningen och det oändliga havet, medan incheckningsdetaljerna snabbt klaras av. En kall läskande fruktdrink och ljuvlig fågelsång av färggranna fåglar i det gyllene kvällsljuset bidrar till den välkomnande känslan. ▶

65

Angsana Balaclava är en så kallad boutique resort som med endast femtio sviter är mindre och mer intim än många andra resorts på Mauritius. Arkitekturen är en spännande fusion med influenser från orientaliska och afrikanska miljöer, med halmtak och rustika stenväggar som gör att hela anläggningen smälter in fint med den omgivande naturen. Inredningen är mycket smakfull med spektakulära detaljer av marmor, rotting och vackra träslag.

Vi blir ledsagade ner till vår häftiga Oceanfront Pool Suite där bagaget redan är på plats. Vår 127 kvadratmeter stora svit är verkligen fantastisk och utrustad med alla tänkbara faciliteter och bekvämligheter. Den jättestora dubbelsängen har ljuvligt sköna lakan i egyptisk bomull. Sovrummets två glasväggar går att öppna upp för att ge en härlig utomhuskänsla. Vi kliver ut på den rejäla terrassen och njuter i fulla drag av ljudet av vågor mot

66 First Class Magazine #6 2016

stranden. Solen glittrar både i havet nedanför oss och i vår egen oändlighetspool. Vi har en separat klädkammare med häftiga stenhandfat och sminkbord. I ett angränsande rum finns vad hotellet kallar ett mini hammam, ett stort vackert tvättrum med ett enormt handgjort badkar i tung sten, en skön regndusch med marmorbänk och en bekväm dagbädd att sträcka ut sig på.

Nere på stranden njuter vi i de bekväma vilstolarna under skuggande parasoll. När vi vill aktivera oss finns en hel del att välja på i form av det mesta man kan tänka sig av vattensporter.

Det omgivande korallrevet med färggranna fiskar ger fina möjligheter till snorkling. För den som inte vill ha sand mellan tårna finns det två stora pooler på området, den ena en sötvattenspool och den andra fylld med saltvatten. ▶

67

välbevarat museum, och det är spännande att se hur de aristokratiska familjerna levde på 1800-talet. Här finns välbevarade antika möbler, fotografier, handmålat porslin och gamla böcker.

PÅ UTFLYKT Även om vi verkligen njuter helhjärtat av våra lata dagar på stranden och vid poolerna så är vi nyfikna på att se lite mer av ön. Med Ragoo, vår lokala guide och chaufför, gör vi intressanta och kulinariska utfärder några av dagarna som omväxling. Han är verkligen kunnig och har svar på alla våra frågor. Under vårt besök i Pamplemousses Botanical Garden strax utanför huvudstaden Port Louis imponeras vi stort av hans kunskaper om alla vackra palmer och blommor vi ser. Allra mest magnifika är de stora rosa lotusblommorna med sin lustigt formade gula pistill i mitten. I parken finns också en stor inhägnad med fascinerande jättesköldpaddor, som inte verkar störas i sitt betande av att vi kikar på dem från andra sidan inhägnaden.

Mauritius upptäcktes av araberna och koloniserades sedan i

68 First Class Magazine #6 2016

tur och ordning av holländare, fransmän och engelsmän. Det koloniala arvet lever kvar på ön, kanske allra tydligast när det gäller språket. Det finns inget officiellt språk på Mauritius, och de flesta av öns dryga en miljon innevånare behärskar flera olika språk flytande. Till vardags och i hemmen talar man kreol, som är nära besläktat med franskan men med influenser från afrikanska språk. I parlamentet är det officiella språket engelska, men franskan betraktas allmänt som affärsspråket på ön. Dessutom talar de flesta något av de så kallade etniska språken, såsom urdu, tamil, hindi eller mandarin, som anknyter till det geografiska ursprung de olika släkterna har, till exempel från Indien eller Kina.

Kolonialtiden har inte bara satt sin prägel på språket. Eureka Colonial House, beläget vid Mokabergen en bit in i landet, är ett utmärkt exempel på kolonial byggnadsstil. Numera är huset ett

Ragoo tar oss också till Kaylassom Mariamen Temple, ett av öns allra vackraste tamiltempel. Utsmyckningen är verkligen fantastisk med alla fina pastellfärger och rikt utsmyckade skulpturer, kupoler, tinnar och torn.

Lite senare får vi en mäktig vy över hela Port Louis och kusten uppe från Fort Adelaide som byggdes av engelsmännen i början av 1800-talet. Jättefin utsikt har vi också från The Dormant Volcano, som tack och lov varit sovande i hela 600 000 år. I gamla tider byggdes öns hus ofta av vulkanisk sten, och man kan än idag känna igen den svarta stenen i många husfasader och kyrkor. På vägen till vulkanens topp åker vi genom Floreal, den elegantaste stadsdelen i Port Louis med stora pampiga villor och trädgårdar ägda av ambassader, läkare, advokater och andra ur stadens elit.

Caudan Waterfront i Port Louis är en känd mötesplats för lokalbefolkningen och ett utmärkt område för internationell shopping, mat och dryck för turister.

Det är också här som besökande kryssningsfartyg lägger till. Området påminner en hel del om Victoria & Alfred Waterfront i Kapstaden, även om det är mindre. ▶

69

VÄRLDENS VANLIGASTE SPRITSORT Sockerrörsodlingarna på ön är än idag av stor betydelse för landets ekonomi, inte bara för framställning av olika typer av socker utan även för tillverkning av rom, som faktiskt är den vanligaste spritsorten i världen. Aventure du Sucre är ett imponerande upplevelsecentrum väl värt ett besök. Vi inleder med att ge oss ut på ett sockerfält och träffar där en man som kommer från en släkt av sockerrörsarbetare. Han visar hur man går tillväga när man skördar sockerrör för hand och gör oss sedan sällskap för att vi ska få se hur man manuellt pressar ut saften ur rören. Tack och lov skördas merparten av sockerrören numera maskinellt, men på de mer kuperade fälten med mycket lavasten måste arbetet fortfarande ske för hand. Inne på det stora,

70 First Class Magazine #6 2016

interaktiva museet kan vi sedan göra hela den intressanta resan genom flera århundraden av processutveckling från sockerrör till slutprodukter. Vi får också möjlighet att smaka på olika sorters socker och förstås även olika sorters rom.

Tillbaka på Angsana Balaclava bjuds vi in att göra en romprovning i hotellets bar, där vi får pröva deras egenhändigt smaksatta rom. Vi nubbar oss med förtjusning igenom en rad olika smaksättningar som mandarin, vanilj, citron, kanel, torkad frukt och spännande blandningar som ananas och chili. Öborna själva dricker sällan rommen ren utan föredrar att blanda den med drycker som Coca-Cola, Sprite eller olika fruktjuicer. ▶

71

MATKULTUR PÅ MAURITIUS En av våra utflyktsdagar gör vi ett besök på Chateau de Labourdonnais, ett pampigt restaurerat kolonialbygge från 1800-talet, beläget i en stor vacker trädgård. Här passar vi på att ta en lunch på omtalade La Table du Chateau precis bredvid slottet.

Italienske köksmästaren Fabio de Poli, med gedigen erfarenhet från förstklassiga hotell och gourmetrestauranger i olika delar av världen, har fått förverkliga sin dröm här och bjuder på en lunch som visar sig bli vår resas kulinariska höjdpunkt. Vi avnjuter hemgjord foie gras med karamelliserad ananas på vitlöksstekt bröd, sagolik krabbmousse och kokospalmshjärta, lokalt fångad saftig fisk med grönsaker och bananchips, och som avslutning hemgjord vanilj- och romglass med sabayonne och blandade knapriga och sega tillbehör som blir en spännande lek med textur. Allt är lagat med omsorg och finess på noga utvalda lokala råvaror, och vackert presenterat på faten. Servicen håller ovanligt hög internationell klass, och när vi påpekar detta berättar Fabio att han själv har lärt upp serveringspersonalen från grunden. Ett besök på La Table du Chateau är ett absolut måste för den som är intresserad av lokal gastronomi.

En annan av våra utflyktsdagar lunchar vi på Escale Creole som ägs och drivs av vackra och charmiga Marie-Christine Forget.

Hon är utbildad i Frankrike, men har jobbat som lärare på

72 First Class Magazine #6 2016

hotellskolan här på Mauritius i många år. Nu driver hon denna populära och genuina trädgårdsrestaurang tillsammans med sin mor. Här lagas det kreolska köket som är det traditionella på ön.

Precis som människorna på Mauritius är maten en härligt unik fusion av afrikanska, franska, indiska och kinesiska influenser.

Kryddningen är inte särskilt stark och chili används till exempel sällan. Fyra såser utgör grunden i matlagningen: tomatsåsen rougaille, vindaye med gurkmeja och senapsfrön, kreolsk curry och slutligen den rödvinsbaserade såsen salmi. Till såserna tillsätter man fisk, skaldjur, kött, vilt eller fågel – och så grönsaker, förstås. Maten, både varm och kall, serveras som en liten buffé tillsammans med ris och linser.

En av dagarna på Angsana Balaclava gör vi ett avbrott i vårt strandliv för att själva prova på att laga kreolsk mat under ledning av hotellets kockar. De pedagogiska och trevliga kockarna Rony och Rika guidar oss skickligt och tålmodigt. Slutresultatet, som vi sedan avnjuter till lunch tillsammans med en flaska god sydafrikansk chenin blanc, blir en fin mustig curry med kyckling och räkor, en fräsch och krispig sallad med palmhjärta och andra lokala grönsaker, följda av våra egenhändigt hopvikta samosas med banan- och chokladfyllning. ▶

73

LITE-CUBE DLX & LITE DLX FIRST CLASS ELEGANCE

Concept Store | Linnégatan 27, Stockholm | Tel 08 66 185 85 | Mån-Fre 10.30-18.30 Lör 11-15 74 First Class Magazine #6 2016

Flagship Store | Mall of Scandinavia, Våning 4 | Tel 08 47 05 194 | Mån-Sön 10-20

ROMANTIK PÅ TU MAN HAND Vårt fokus ligger förstås på njutningsfulla och romantiska upplevelser på den här resan. Och det finns mycket bra möjligheter till det på vårt hotell. Angsanas utmärkta spa har ett stort urval av behandlingar där den indiska huvudmassagen snabbt blir vår favorit. Här finns också ett välutrustat gym för den som vill göra av med lite kalorier mellan måltiderna, men med romantik som ledstjärna blir det bara ett enda besök där. Precis bredvid ligger en jättestor bubbelpool med olika zoner med jetstrålar och vattenfall, som istället får desto fler besök av oss.

Middagarna är alltid en romantisk höjdpunkt med vällagade och elegant upplagda rätter och goda viner. Vi intar dem antingen inne i restaurangen eller i den tropiska parken som vetter mot poolområdet och stranden. Vår sista kväll vill hotellets personal göra extra minnesvärd för oss. Vi bjuds ner till stranden i solnedgången där två vilstolar fått sällskap av ett litet bord med två champagneglas och läckra lyxkanapéer. I en kylare bredvid står en fin flaska fransk champagne. Vår egen servitör ser till att vi har glasen fyllda men håller sig annars diskret i bakgrunden när vi höjer våra glas och skålar för många fler lyckliga år tillsammans. När solen lagt sig till ro under horisonten och den vackra rosalila himlen mörknat till natt är det dags att förflytta oss från vilstolarna till det lilla matbordet alldeles bredvid, som dukats elegant för två. Det blir en underbart romantisk kväll i skenet av facklor och ljus, med våra tår i sanden och med vågornas stilla kluckande alldeles bredvid. Kockarna har förberett en lyxig ”honeymoon dinner” för oss, och vi njuter av krispig vol-au-vent med kyckling och exotiska svampar, grillade jätteräkor, silkeslen skaldjursbisque, härligt mör oxfilé och en liten kollektion av delikata små efterrätter.

När vi kommer tillbaka till vår suite efter middagen är det första vi ser att vår säng smyckats med vackra röda rosenblad.

Med saliga leenden går vi vidare in i vårt stora badrum, och där väntar nästa överraskning i form av ett upptappat aromatiskt bad med rosa bougainvilleablad. Det blir en romantisk och lite fnissig avslutande stund i badet, som en alldeles utmärkt avrundning både på kvällen och på vår oförglömliga ”second honeymoon” på Mauritius.

■ För mer information: www.angsana.com www.aventuredusucre.com www.tableduchateau.restaurant.mu www.whitesandtours.com

76 First Class Magazine #6 2016

FOTOGRAF RUI BRITES DE SOUSA Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Rui Brites de Sousa

- MINA BILDER ÄR NÄSTAN ALLTID HELT OBEHANDLADE, inte digitalt behandlade i efterskott. Jag har inte ens redigeringsprogrammet Photoshop, och vill inte skaffa det heller för att inte frestas att manipulera bilderna.

Ibland använder jag mig av olika digitala filter i mina kameror från Olympus OM-D serien. Jag dras till det naturliga ljuset och dess mångfald av reflexer, styrka, sken och brytning.

Rui Brites de Sousa köpte sin första kamera redan som nioåring för egen sparad månadspeng. Han har alltid fascinerats av ljuset och olika betraktelsesätt, och vill förmedla det vackra som finns i allt, vare sig det gäller människor, arkitektur eller natur.

Mjuka och raka linjer, former, ljus och dess brytning och spegling är sådant som lockar honom.

Rui är född och uppväxt i Portugal, men redan som artonåring kom han till Sverige och är numera lika mycket svensk som portugis. Efter en lång karriär på ledande positioner inom stora företag, bland annat inom Teliakoncernen och som VD för hitta.se under företagets mest expansiva tillväxtfas, är han idag bosatt både i Lissabon och Stockholm och verksam som

78 First Class Magazine #6 2016

managementkonsult. Han är mån om sin nyvunna frihet som möjliggör för honom att ägna sig mer åt fotografering och resor än han tidigare kunnat göra.

Numera ger han sig även tid att återupptäcka tillvaron igen på ett sätt som påminner om den upptäckarglädje han kände när han var ung pojke, berättar han.

– En stor del av lockelsen och tjusningen med foto är också att det finns en så stor utvecklingspotential, att man hela tiden kan gå vidare, lära sig mer och inte stagnera, fortsätter Rui. Kvinnokroppen är ett underbart vackert motiv som jag aldrig tröttnar på att skildra på nya, kreativa sätt.

Och på senare tid har jag vidareutvecklat mitt intresse för reflektioner och speglingar, till exempel i samband med spännande arkitektur. De bilder jag här valt ut för First Class Magazine är från mina två kollektioner ”Woman” och ”Reflections”, och belyser min förkärlek för mjuka respektive raka linjer, och lekfulla speglingar och reflektioner.

För mer information: www.500px.com/rbds

79

80 First Class Magazine #6 2016

81

82 First Class Magazine #6 2016

83

DOMAINE D’ESCAPAT

- semester med vinproduktion och dopp i Medelhavet Text: Åsa Larsson Foto: Magnus Sundberg

88 First Class Magazine #6 2016

89

I

SÖDRA FRANKRIKE, i Languedoc-Roussillon, ligger vingården Domaine d’Escapat, som sedan några år tillbaka ägs av svensken Bruno Ohlzon. Hit kan vinintresserade komma, plocka druvor och producera sitt eget vin. Andra kanske bara vill koppla av vid poolen, njuta av det härliga klimatet, historiska sevärdheter eller ta sig en tur till kusten för ett dopp i Medelhavet.

Vindistriktet Languedoc-Roussillon är relativt okänt för oss svenskar. I alla fall om man tänker på dess storlek och betydelse.

Det är Frankrikes största vindistrikt och utgör ungefär en fjärdedel av landets totala vinareal, samt är dubbelt så stort som Bordeaux. Landskapet är vackert, vilt och spektakulärt och sträcker sig utmed Medelhavets sydkust, från Provence till spanska gränsen vid Pyrenéerna.

Med trehundra soldagar om året är förutsättningarna för att odla druvor de bästa. Länge gjordes här mest billiga vardagsviner

90 First Class Magazine #6 2016

till de franska hushållen. Men under de senaste årtiondena har regionen lyckats bli av med sitt dåliga rykte och satsar numera på kvalitet istället för kvantitet. I dag är Languedoc-Roussillon ett av de mest spännande vindistrikten i Frankrike med många innovativa vinmakare. Bruno Ohlzon är en av dem.

HJÄRTAT SA JA Vinintresset startade när Bruno Ohlzon bodde i Spanien. Han var där för att spela hockey i spanska ligan. På den tiden föredrog han öl.

– Jag hade nog mest druckit sämre viner, för jag tyckte inte att det var särskilt gott. Men när mina spanska vänner bjöd på kvalitetsviner förstod jag hur bra det kunde smaka, bara man valde rätt.

Bruno startade då en vinagentur som sålde spanska kvalitetsviner till en rad kända Stockholmskrogar. Efter ett tag

bestämde han sig för att köpa en vingård.

Domaine d’Escapat var först på listan av tänkbara gårdar. När han körde uppför allén kom känslan direkt att det var rätt. Det var här han ville bo. Samtidigt talade förnuftet, att det var dumt att slå till på första bästa objekt. Det blev besök på ytterligare några ställen, men inget föll Bruno i smaken.

Under morgonpromenaden med gårdens hundar pekar han på en plats uppe på höjden med utsikt över vinstockarna och bergen i bakgrunden.

– Här satt jag med en flaska vin, en bit bröd och lite ost och frågade mig själv om jag om jag skulle kunna tänka mig att bo här, även om ingen ville komma och besöka mig. Svaret på den frågan förstår ni ju.

Sedan Bruno tog över gården har det varit många långa dagar med hårt arbete. Då producerade Escapat mest bulkviner. I dag

kan han stoltsera med flera prestigeviner och en lång rad fina omnämnanden och priser.

– Redan första året fick jag en utmärkelse i Guide Hachette des Vins för min chardonnay, berättar Bruno stolt.

Några av vinerna finns i Systembolagets beställningssortiment och resten kan beställas på nätet och skickas direkt hem till dörren.

VINPLOCKNING OCH UTFLYKTER Domaine d’Escapat är inte bara en gård som producerar och säljer vin. Det är lika mycket en plats dit man kan åka och koppla av och njuta av trakten runtomkring. Här finns tre modernt inredda lägenheter i direkt anslutning till huvudbyggnaden, alla med fullt utrustade kök.

– Tanken är att det ska fungera ungefär som ett sommarhus, där gästerna kan sköta sig själva. Matlagningsentusiasterna ▶

91

kan botanisera på marknaderna i trakten och tillaga sina egna måltider. Eller så hjälper vi till att ta hem catering från någon närbelägen restaurang, förklarar Bruno.

Mellan lägenheterna och huvudbyggnaden ligger en inbjudande innergård där man kan sitta och koppla av under vinrankorna. I andra änden finns en pool, några solstolar och ett välfyllt kylskåp med det mesta av vad gården har att erbjuda.

För vinentusiaster kan resans fokus läggas på den ädla drycken. När vi är där i oktober, ger vi oss på förmiddagen ut bland vinstockarna. Bruno förser oss med var sin sekatör så att vi kan plocka av de söta druvorna. På eftermiddagen är det dags att gå in i vinmakeriet och producera vårt eget vin.

– Om du vill printar vi ut din egen etikett också, förklarar Bruno.

När vinet sedan är tappat och klart fraktas det hem till Sverige.

På kvällen deltar vi i en vinprovning och får smaka på några av gårdens produkter. Bruno berättar entusiastiskt om tankarna bakom de olika sorterna och hur det kom sig att det unika vinet med lätt rökaktig smak blev till. Som före detta spelare i Hammarby visar han stolt det särskilda kit han har satt ihop och

92 First Class Magazine #6 2016

som kallas för ”Bajenboxen”. I den ingår några av vinerna, men även fansens traditionsdryck Kir, fast i en lite lyxigare Escapatvariant.

VACKER NATUR OCH TURISTMÅL Det finns gott om aktiviteter för den som vill ägna sig åt annat än drycker av druvor. I omgivningarna finns pittoreska byar, bra restauranger, turistmål och golfbanor. På vintern kan man åka skidor i närheten.

Efter ungefär tjugo minuter med bil når man den fascinerande medeltidsbyn Carcassonne. Staden finns upptagen på Unescos världsarvslista och ser ut att vara hämtad ur en sagovärld.

Här finns 52 torn, dubbla vallgravar och den senare tidens restaureringar gör att man på riktigt får känslan av hur det var att en gång bo och leva innanför murarna. På 1400-talet var Carcassonne ett av tempelriddarnas huvudsäten. Nu finns här flera museer, vackra kyrkor, mysiga caféer och restauranger.

En timme bort ligger Medelhavet med små pittoreska badorter och fiskebyar - Sète, Agde, Roses och Collioure (där konstnärerna Picasso, Braque och Matisse lär ha bott) för att bara nämna några. Trakten bjuder på allt från långa vita sandstränder

till mer klippiga områden.

För de aktiva finns härliga vandringsleder, möjlighet att ge sig upp i bergen på mountainbike eller att göra en visit i underjorden. Languedoc-Roussillon har ett av Frankrikes största grottsystem med flera grottor och bergrum som är öppna för besökare.

PÅ ÅTERSEENDE När vi är på plats är det fortfarande riktigt varmt på dagarna, men friskt och krispigt i luften på morgonen och kvällen.

Fikonträdet utanför fönstret förser oss med solvarma frukter och Bruno uppmanar oss att plocka av köksträdgårdens klarröda tomater. Vi njuter och känner att här kan man stanna länge – inte bara för de goda vinernas och matens skull. Innan vi reser oss från frukostbordet för ett arbetspass bland vinrankorna har planerna för nästa tripp till Languedoc-Roussillon och Bruno redan börjat ta form. À bientôt, Domaine d’Escapat! ■ För mer information: www.escapat.com

93

RESTAURANG BOOTSHAUS PÅ SEEHOTEL DAS TRAUNSEE LUKAS NAGL Text: Matz Thomassen Foto: Das Traunsee

P

Å 433 METER ÖVER HAVET, VID SJÖN TRAUNSEE, ligger Traunkirchen. En alldeles underbar liten pittoresk by vars främsta attraktion, förutom restaurangen vi snart kommer till, är dess omgivningar. Det är helt enkelt makalöst vackert!

Från de stora balkongerna har man fantastisk utsikt över Traunsee där den imponerande bergstoppen Traunstein tronar 1 601 meter över havet. Vid vårt besök ligger sjön spegelblank och bara väntar på att få ta emot oss. Vi låter oss gärna bjudas på en båttur i Seehotels vackra båt i vilken vi gladeligen låter små bubblor svalka våra strupar. Solen lyser från en klarblå himmel, och även om vi befinner oss i mitten av september så är tanken på ett dopp lockande. Det ska visa sig gå alldeles utmärkt påföljande morgon.

Restaurang Bootshaus ligger på markplan med hänförande

94 First Class Magazine #6 2016

utsikt över den ovan nämnda sjön. Här basar den flerfaldigt belönade Lukas Nagl över ett sammansvetsat team. Med sina två kockmössor och 16 poäng i Gault Millau samt utmärkelsen Trophée Gourmet 2015 (för kreativitet), är det inte utan att man har vissa förväntningar på kvällen och menyn som avslöjar att det väntas åtta rätter. Förutom smakproverna som serveras på terrassen innan. Tidigare på dagen var vi nämligen på kräftfiske och nu har Lukas Nagl förvandlat fångsten till små munsbitar.

Samtidigt grillas ”Stanglfisch” över öppen eld vilket sprider en underbar doft över hela området. Stanglfisch är ett absolut måste om man besöker Traunkirchen. Den är tillredd av underarten Riedling, som faktiskt bara går att finna i denna sjö. Den är vit i köttet och kan bäst beskrivas som en mindre kusin till sik.

Fisken träs på ett spett och grillas över glödande kol. Den enda kryddan som används är salt, och när fisken är klar äter man denna delikatess direkt från spettet. Aptitretare de luxe!

Det är dags att sätta sig till bords inne i den i dubbel bemärkelse smakfulla restaurangen. Den första rätten, Heirloom Tomatoes, är en färgglad sallad med flera olika sorters tomater i olika färger blandade med getost, libbsticka och hasselnötter. Fräscht och gott, och vi anar att detta är en rätt som serverats i Lukas Nagls familj, ”heirloom” betyder fritt översatt ”en juvel som har gått i arv i en familj genom generationer”. Sedan kommer ytterligare en rätt, tillredd av kräftorna som vi fiskat tidigare på dagen. Nu har det mjälla kräftköttet blandats med inlagd gurka och serveras med knaperstekt skinn av kyckling. Här kan man verkligen tala om att ta vara på en råvaras alla delar.

Nästa rätt är väldigt spännande. Den består av sik som tillretts på ett helt och uppvärmt saltblock. Man värmer saltblocket försiktigt och olika varmt, beroende på vad man ska göra och vilken stekgrad man vill ha på det slutliga resultatet.

Råvaran, i det här fallet fisken, får en fantastisk smak. Kan kanske vara något att prova på hemma? Till siken serveras kronärtsskockor och en underbar, skummande sås. Varenda rätt som serveras på den här restaurangen är en fröjd!

Lukas Nagl har arbetat på flera av världens bästa krogar.

Tyskland, Schweiz, USA (New York) och Wien är några av ställena han har tjänstgjort på. Att öppna ett lyxhotell på Zanzibar tillsammans med sin fru har han också hunnit med.

Lukas tror stenhårt på att man som kock måste ha en vision ▶

95

Kaffenjutning –

nymald, inte kapslad.

Roger Federer Inspirerande förebild, obesegrad rekordhållare som Grand Slam-vinnare, alla tiders största tennisspelare – och kaffenjutare.

med sin matlagning. Hans egen innebär bland annat att alla råvaror behandlas med samma respekt. Kött eller fisk, grönsak eller mejeriprodukt – alla har de sina egna roller att spela, och måste därför tillagas på det sätt som är bäst för just den ingrediensen. Han hämtar sin inspiration från sina omgivningar och tror inte på att bara stå inne i köket, man måste ut för att se, höra, dofta och känna. Det är därför han personligen tar bilen för att prata med fåruppfödare i närområdet, och söker sig till Traunsees fiskare för att lära sig allt om sjöns läckerheter. Han har alltid gästen i fokus; om gästen är nöjd, så är Lukas nöjd.

Och med tanke på att hans mål är att gästen ska vara nöjd från början till slut, så är det inte något litet ansvar han lagt på sina axlar. Men han bär det med bravur.

Vid spisen har han stått sedan fyra års ålder då hans mor lärde honom att steka sina egna veteplättar direkt på spisplattan. Han har sagt i andra intervjuer att han redan efter sin första riktiga lektion i matlagningen tänkte att ”det är det här jag ska hålla på med”. Vilken ynnest att känna ett så starkt kall i tidig ålder, och sedan få leva ut sina drömmar.

Från New York med åtta miljoner invånare till Traunkirchen med en befolkning på knappt 1 600 personer. Lukas Nagl har bevisat att det inte är det geografiska läget som styr, han sitter själv bakom ratten på sin egen resa. ■ För mer information: dastraunsee.at

Perfekt espresso tack vare P.E.P.®. Med sitt rika kaffeutbud imponerar E8 från JURA på till och med de mest anspråksfulla kaffenjutare som Roger Federer. One Touch-kaffemaskinen är ständigt redo att servera tolv olika specialiteter av högsta kaffebarkvalitet. För att garantera den perfekta espresson har maskinen utrustats med världsnyheten pulsextraktionsprocessen P.E.P.®. TFT-displayen gör hanteringen intuitiv och bekväm och alla delar nås lätt framifrån samtidigt som Intelligent Water System (I.W.S.®) automatiskt registrerar filtret. JURA – If you love coffee. www.jura.com

T Ä V L

A

M

E D

FIRST CLASS MAGAZINE & ICEBUG

Vintern är här och så även halkan. Vad är bättre då än att gå säkert med ett par Icebug?

Nu har du möjligheten att vinna Metro Classic BUGrip som är Icebug mest populära modell vintertid. Skon är i Nubuckläder, är vattenavvisande och har en bekväm dragkedja på insidan som gör den lätt att ta sig i och ur. Under sulan finns 16 dubbar med toppar av karbidstål som flexar lite beroende på underlag. Med den här skon kan du med andra ord gå rakt över både ren is och asfalt utan problem.

Icebug tillsammans med First Class Magazine tävlar ut ett par damskor och ett par herrskor. Båda ligger på ett butikspris om cirka 2000 SEK.

Tävlingsfråga: Vilka andra färger, förutom Classic Coffee, finns Metro BUGrip i?

Rätt svar hittar du på www.icebug.se Motivera också med 20 ord varför du ska vinna.

Exclusive design, Villa Östersund

Live in a Work of Art Hej, mitt namn är Pål Ross!

Jag har sedan 1996 skapat unik, livsbejakande arkitektur i en design och kvalité som belönats med ett flertal fina priser och utmärkelser. Mitt mål har dock alltid varit att leverera och överträffa min beställares önskemål och höga förväntningar.

Oavsett om det gäller en helt ny bostad, en förädling av nuvarande plats eller en mer offentlig miljö.

Nu senast har Ross som första svenska arkitektkontor erhållit rätten att Svanenmärka våra projekt.Ytterligare ett steg för mig att säkra er bästa investering någonsin!

I år är det Ross 20-års jubileum och det vill jag fira med att bjuda dig på årets viktigaste samtal. Det om ditt nya livsrum!

Tävlar gör du på www.firstclassmagazine.se!

Lycka till önskar First Class Magazine och Icebug

Boka din tid redan idag på 08 84 84 82 eller ross@ross.se.

Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Juryn består av representanter från First Class Magazine och Icebug.

Tävlingen pågår till och med den 31 januari 2017.

Varmt Välkommen!

Awarded Sweden's most beautiful villa of 2009.

Awarded best newbuilding in Jämtland in 2010.

Gold winner at European Property Award 2013.

Svanen, Nordic Ecolabelling Licence 2015.

www.ross.se 98 First Class Magazine #6 2016

Njut av hela resan

LOUNGEACCESS. Med Gold Card kan även ett stopp på vägen bli en avkopplande upplevelse. I Kortet ingår fyra fria besök på flygplatslounger världen över.

Läs mer om Gold Card på americanexpress.se

Den lilla avgörande skillnaden