First Class Magazine 2019 by First Class Magazine

f ir st cl a ss m ag a zi n e 2019

MAURITIUS PARADISET PÅ JORDEN

OMAN – ETT LAND SOM HAR ALLT OMBORD PÅ VÄRLDENS LYXIGASTE KRYSSNINGSFARTYG EN TÅGRESA I STIL OCH KLASS MELLAN BANGKOK OCH SINGAPORE 1

Välkommen till vår unika inredningsbutik, som är fylld med nyheter från Englesson. Det stora tygsortimentet gör att du kan få din alldeles egna unika möbel eller gardin. Vi gör hembesök och kompletta inredningsförslag med möblering, tygval, tapet- och färgsättning. Ring eller besök oss, så bokar vi en tid.

first class magazine 2019

Nyhet! Mind soffa och pall, Cube soffbord och avlastningsbord

Englesson & company

englessoncompany

Englesson & company

englessoncompany

Englesson & company

englessoncompany

Danderydsvägen 69, Djursholm, tel 08-755 56 60 mobelbutiken@englesson.com, www.englessoncompany.se Välkommen Mån - fre 11-18, Lör 11-16, Söndag 11-15

YOUR OASIS OF TRANQUILITY AND LUXURY IN OMAN A luxurious oasis in the heart of Muscat, The Chedi Muscat boasts elegant accommodation surrounded by 21-acres of Zen-style gardens, 2 adult-only pools & 1 family pool, 370m of soft-sanded private beach, 1,500sqm spa & wellness center and 6 distinct restaurant & lounges. Find serenity in a truly peaceful location.

first class magazine 2019

CHOOSE FROM A SELECTION OF EXCLUSIVE PACKAGES AND SPECIAL OFFERS AND PLAN YOUR NEXT ESCAPE TO THE CHEDI MUSCAT.

For reservations and more details, visit GHMhotels.com.

18TH NOVEMBER STREET MUSCAT SULTANATE OF OMAN +968 24 52 4400 CHEDIMUSCAT@GHMHOTELS.COM

GHMhotels.com

Med en unik position och plattform på den internationella marknaden verkar svenska LuxuryWatches Stockholm. Verksamheten har funnits sedan 1999 och alla som jobbar här har två saker gemensamt; en gedigen erfarenhet av branschen och en passion för armbandsur. Det märks direkt när vi börjar tala om affärsidén och vad LuxuryWatches Stockholm vill erbjuda sina kunder. Det är kunskap och entusiasm som präglar samtalet och det råder inget tvivel om att kundvården här består av seriös och omsorgsfull rådgivning för att hjälpa kunden att finna just sin drömklocka. Till huvudbutiken på Grev Turegatan 12, mitt emot Sturegallerian, välkomnas såväl den genuina klockentusiasten och samlaren, eller den som eftersöker råd och stöd i sitt kanske första finare klockköp. Vår ambition och ja, egentligen hela anledningen till att vi gör det vi gör är att vi vill hjälpa våra kunder att hitta sin drömklocka. Det gäller de flesta klockor samt de på vintagemarknaden. Vi har faktiskt unika möjligheter att erbjuda våra kunder klockobjekt de inte kan få tillgång till någon annanstans i Skandinavien. Våra specialistkunskaper och vår marknadsposition är två viktiga delar i detta och det är kärnan i vår kundvård, som vi ser det. Hela affärsidén bygger helt enkelt på att vi säljer, köper och byter klockor av de mest kända märken som finns i dag på marknaden. LuxuryWatches Stockholm äger även en unik samling klockor av märket Patek Philippe, som Luxurywatches Stockholm byggt upp och sedan en kort tid tillbaka gör LuxuryWatches Stockholm det möjligt att få uppleva dessa vid speciella tillfällen. Detta är hittills det enda privata muséet i världen som visar upp dessa unika klockor. Välkommen till oss på Luxurywatches!

+46 8 612 10 88 info@luxurywatches.se www.luxurywatches.se 6

first class magazine 2019

INNEHÅLL 10 LEDARE 12

FCM GILLAR

22 30 36 44 54 60 64 68 72 76 80 82 84 88 94 100 108 116 124 132 140 148 156 160 168 176 184 186 190 194 198 202 206 210 214 218

THE OBEROI MAURITIUS – ETT PARADIS I PARADISET MARADIVA VILLAS RESORT & SPA ROYAL PALM BEACHCOMBER LUXURY HERITAGE LE TELFAIR GOLF & WELLNESS RESORT OMAN – ETT LAND SOM HAR ALLT ALILA JABAL AKHDAR ANANTARA AL JABAL AL AKHDAR RESORT AL BUSTAN PALACE A RITZ-CARLTON HOTEL SHANGRI-LA AL HUSN RESORT & SPA THE CHEDI MUSCAT OMAN AIR TAR DIG BEKVÄMT TILL MUSKAT OMAN AIRS LOUNGE I MUSKAT MALDIVERNA – ETT HIMMELRIKE NIYAMA PRIVATE ISLAND – PARADISET DEFINIERAT THE RESIDENCE – FÖR ALLA SINNEN EN TÅGRESA I STIL OCH KLASS MELLAN BANGKOK OCH SINGAPORE ROVOS RAIL – EN TIDSRESA MED VÄRLDENS LYXIGASTE TÅG OMBORD PÅ VÄRLDENS LYXIGASTE KRYSSNINGSFARTYG SEADREAM CLUB YACHTING I MEDELHAVET ÖSTER BY STENSON – SVERIGES NYA GOLFBANA EN HIDEAWAY FÖR JETSETET UPPLEVELSESEMESTER PÅ MADEIRA ISTRIEN – DÄR MAT, NATUR OCH HISTORIA MÖTS HIGHLIGHTS I JORDANIEN PÅ JAKT EFTER DEN PATAGONISKA SJÄLEN SKÁLAKOT MANOR HOTEL – MED SJU GENERATIONER I RYGGEN UTVALDA HOTELL KLASSISK DISKRETION PÅ HOTEL REGENT BERLIN MÜNCHEN SOM ALLRA LYXIGAST – MANDARIN ORIENTAL MUNICH TIDLÖS TILLVARO PÅ LUTETIA THE MARYLEBONE I LONDON DANAI RESORT – MED MAT SOM VINNANDE KONCEPT CASA DA CALCADA – EN PÄRLA I NORRA PORTUGAL CORINTHIA HOTEL – EN PÄRLA I LISSABON HERITAGE MADRID – UTMÄRKT BOENDE FÖR EN WEEKEND LÄSARTÄVLING MED RITUALS

20 MAURITIUS – ETT PARADIS PÅ JORDEN

first class magazine 2019

MAURITIUS PARADISET PÅ JORDEN

Foto: Crelle Photography

Välkommen till First Class Magazine!

First Class Magazine har tryckts i över 30 editioner. Nu håller du nu en helt ny version av magasinet i din hand. Totalt har du 220 sidor att se fram emot, späckade med inspiration och upplevelser från hela världen. Vi har besökt öarna på flera av Maldivernas atoller, bott på lyxhotell på Mauritius och i Oman, tågluffat i Asien och i Afrika. Vi har besökt Island och utmanat oss själva i golf. Och mycket, mycket mer. Jag vill också passa på att presentera mig själv och tacka för förtroendet att ta över som chefredaktör. Med

över tio års erfarenhet som redaktör och resejournalist med fokus på aktiva lyxresor ser jag verkligen fram emot att arbeta vidare med produkten. Jag vill också tacka min företrädare Samira Wingårdh-Waenerlund, som har gjort ett fantastiskt jobb. Vi önskar dig lycka till i framtiden med nya livet i Afrika! Till sist vill jag önska er trevlig läsning med mycket reseinspiration, Följ oss gärna på vår web, Instagram och på Facebook för mer inspiration.

Lina Skandevall Chefredaktör

ANSVARIG UTGIVARE

MEDARBETARE

OMSLAG

Susanne Nilsson

Adriana Lage Toma Björn Waenerlund Christer Holmgren Jonas Hultin Lars Collin Lina Skandevall Magdalena Lindefeldt Peter Cordén Samira Wingårdh-Waenerlund Susanne Nilsson

Shutterstock/Getty Images

susanne@firstclassmagazine.se

CHEFREDAKTÖR

Lina Skandevall

lina@firstclassmagazine.se

ART DIRECTOR

Magdalena Lindefeldt

magdalena@formsinne.se

first class magazine 2019

UTGIVARE

Best Life Production Box 16 208 103 24 Stockholm Tel: 08-65 66 200 ISSN 2001-4384

www.firstclassmagazine.se info@firstclassmagazine.se

// FCM GILLAR

Atelier Cologne

– en förförisk personlighet

Sylvie Ganter och Christophe Cervasel träffades första gången i New York 2006 med en tydlig, gemensam passion: Eau de Cologne. Passionen visade sig vara större än så och numer är de ett par – både i företaget och privat. Företaget startade 2009 i New York och finns i de mest prestigefyllda varuhusen i Europa sedan 2016. Cologne är i grunden en citrusbaserad doft. Citrus är dock f lyktigt vid kontakt med huden och många år har lagts på forskning för att få den mer beständig och paret lyckades få fram rätt formula som ger en fräsch och elegant känsla samtidigt som doften stannar kvar länge.

Varje Cologne Absolue har 18 procent essentiella oljor jämfört med traditionell Eau de Cologne som har 5 procent eller mindre. Det här gör Atelier Cologne till en mycket prestigefull vän i parfymsällskapet med en överdos av citrus som kännetecken. Men det innebär inte att den alltid spelar huvudrollen. Varje parfym har en stark, förförisk personlighet. Parfymerna produceras i Frankrike tillsammas med en. Av de mest anrika producenterna av essentiella oljor och kollektionerna inspireras av resor runt världen med naturliga ingredienser från över 50 länder.

FAKTA Eau de Cologne: Originalet skapades 1709 i tyska Cologne. Av den Italienska avant-garde globetrottern Giovanni Maria Farina. Doften med fräsch citrus fångade hans minnen från hemlandet, med apelsinblom efter ett lätt regn, maskrosorna uppe på bergen. Det här revolutionerade en hel parfymvärld, som dittills endast bestått av tyngre dofter.

first class magazine 2019

// FCM GILLAR

Diva Finissima – ett mästerverk Diva Finissima är ett juvelbesatt klockmirakel, vars magi endast kan uttryckas genom sin raritet - vilket är anledningen till att denna modell, en kreativ gestaltning av hundra år av varsamt vårdad yrkeskunskap hos Bvlgari, bara kommer att färdigställas i tio exemplar. Diva Finissimas Minute Repeater lovsjunger konstnärsskapet genom att både ljuda tiden vid behov och celebrera ett århundrade av förfinat urmakeri och smyckeframställning, mästerligt uttryckt genom djärv juvelutsmyckning och en urtavla försedd med guldbeströdd Urushi-lack. Världens tunnaste minute repeater-urverk i ett damur markerar tiden i Finissima, en vidareutveckling av den omtalade Finissimo Minute Repeater-klockan i Octo-kollektionen, presenterad av Bvlgari på Baselworld 2016. Det banbrytande urverket är utvecklat och byggt av det italienska märkets mästerurmakare på märkets fabrik i Le Sentier. Detta underverk till ur är framtaget för att fira de första Bvlgariklockorna från 1918, utsökt vackra smyckesur i platina och med magnifika diamanter. Sedan dess har Bvlgari mutat in en plats bland de allra förnämsta damurmakarna, inte minst genom sina Serpenti- och Lyceakollektioner. Diskret döljande sin förmåga att musikaliskt bestämma tiden låter Diva Finissima en kristallklar melodi ringa när mekanismen aktiveras via en juvelbesatt berlock som accentuerar ägarens handledsrörelser. Genom att understryka tidens gång med en unik grad av sofistikation blir detta smyckesur med sin unika

personlighet en påminnelse om Bvlgaris sekellånga hängivenhet inom urmakeriet. Den förtrollande förfiningen hos Diva Finissima ackompanjeras av en exceptionellt tunn boett i 18 karats rödguld med 37 mm diameter. Den vackra designen mjukas upp av solfjäderformade armbandsfästen vars linjespel accentueras av briljantslipade diamanter, medan en krona i 18 karats guld med en facettslipad diamant erbjuder en kontrapunkt till de mjukt rundade linjerna. Detta det främsta av smyckesur - ingående i en kollektion som kännetecknas av rik variation på temat hantverkskunskap och elegans - förtjänar givetvis en värdig urtavla. Därför är klockans ansikte utåt framställt i Urushi-lack, i enlighet med de finaste japanska traditioner, av en erfaren hantverkare med kännedom om lackens alla subtila egenskaper. Under loppet av en hel månad läggs runt tio lager av den vackert skimrande växtbaserade lacken på urtavlan. Varje lager kräver ett känsligt penselarbete, som efter 48 timmars torkning följs av en lika exakt som försiktig polering med en bomullstrissa och hjorthornsmjöl. För att få fram ett tätt men ändå eteriskt moln av guldstänk används ett bamburör genom vilket guldet finfördelas över urtavlans yta, medan det allra sista lacklagret är helt genomskinligt för att på ett karakteristiskt sätt öka djupet i Urushi-lacklagret. Avslutningsvis förser Bvlgaris juvelerare urtavlan med små klockslagsmarkörer med unika motiv och färdigställer en yta avsedd att motstå tidens tand.

ALLA FAMILJER ÄR OLIKA - därför är varje Willa Nordic unikt! Vi är övertygade om att det hem som passar dig och din familj bäst ännu inte finns. Vi tror att det ultimata boendet är det som skräddarsys efter dina egna önskemål. Ett hem ska spegla dem som lever i det. Hur ser ditt drömboende ut? Vi formar det så som du vill ha det. Välkommen till Willa Nordic! www.willanordic.se

first class magazine 2019

// FCM GILLAR ®

Sporta sofistikerat under din aktiva semester

Svenska sportklädesmärket PowerWoman har på kort tid gjort sig kända för kläder med utmärkt passform, kvalitet och funktion i kombination med hög modegrad. – Jag tröttnade helt enkelt på att det inte fanns några sportkläder för kvinnor som var både snygga samtidigt som de klarade tuffa utmaningar, säger grundaren Anna Wretling. Kläderna har noga testats av elitsportande kvinnor över hela världen och ur detta har kollektioner för löpning, simning, cykling och triathlon vuxit fram.

Den senaste kollektionen Hexagon är ett utmärkt exempel på hur du kan se sofistikerat snygg ut även i leriga trailspår samtidigt som de anammar trenden med stora logotyper. First Class Magazine gillar speciellt att löpartajtsen har hög midja och att de är snygga nog att klara långresor såväl som löpturer väl framme på destinationen. Deras badkollektion klarar dessutom långa crawlturer i öppet vatten samtidigt som de inte ber om ursäkt för sig vid en lyxig infinitypool. För mer information: www.powerwoman.com

HOME COLLECTION made to make you feel good

Upptäck Rituals exklusiva kollektion av produkter för hemmet och skapa en unik oas av underbara dofter. De vackra produkterna passar i varje rum och hjälper dig att varva ned och skapa harmoni i hemmet. 16

first class magazine 2019

AMSTERDAM

PA R I S

LONDON

NEW YORK

RITUALS.COM

// FCM GILLAR

Mackmyra

– om AI själv får välja Mackmyra var först i Sverige med single malt whisky och har alltid utmanat traditionerna. När man fick en idé om att AI (Artificiell Intelligens) skulle kunna hjälpa till att ta fram en whisky var tanken för spännande för att kunna släppas. First Class Magazine ställde några frågor till Susanne Tedsjö, försäljnings- och marknadschef på Mackmyra om den smarta whiskyn. Att hitta den perfekta whiskysmaken kan engagera blenders under ett helt liv. Nu får man en skjuts framåt med hjälp av ny teknik. Destilleriet Mackmyras maskininlärningsmodeller, som drivs av Microsofts molnplattform Azure, matas med befintliga recept, säljdata och kundreferenser. Med all denna data kan 70 miljoner recept komma att skapas som förutspås bidra till högkvalitativa och populära produkter. Hur kom ni i kontakt med Microsoft? Kort sagt – hur blev idén verklighet? – Vi har ett litet Stockholmskontor på Epicenter och där finns även Microsoft. När vi presenterade vår idé för dem nappade de direkt och satte oss i kontakt

first class magazine 2019

med det finska techbolaget och AI-experterna Fourkind som hjälpte oss att bygga modellen baserad på Microsofts molntjänst Azure. Bör mänskliga blenders känna konkurrens? – Nej, i slutändan handlar allt om smaker och då kan inte en dator ersätta en människa. Men AI kan hjälpa oss att ta fram olika förslag på recept. Hur förväntar du dig att resultatet kommer att bli? – Vi vet att whiskyn smakar fantastiskt och den har fått ett fint mottagande. Även själva idén har fått stor uppmärksamhet inom både whisky och tech över hela världen. Det är en spännande kombination av traditioner och hantverk som möter den digitala världen. För mer information: https://mackmyra.se/

www.transdermaserums.com

// MAURITIUS INLEDNING

MAUR

ett paradis på Jorden Mauritius är en tropisk paradisö synonym med romantik. En ö bestående av laguner med vackra, vita stränder, omgärdade av palmer och skyddade av ett färgsprakande korallrev.

first class magazine 2019

ITIUS D

enna lilla ö där böljande sockerrörsfält dominerar landskapet är inte bara otroligt vacker, här finns också stora områden som täcks av en grönskande tropisk skog. Mauritius har även ett rikt fågelliv, imponerande raviner som skär genom landskapet och storslagna vattenfall som brusar ned utefter bergssidorna. Mauritius är en ö som har så mycket att erbjuda, oavsett om syftet med resan är en romantisk smekmånad, en semester med hela familjen eller bara en resa med bästa vännen. Förutom sol och bad är Mauritius

berömt för sitt djuphavsfiske och sin sportdykning. Även den golflystne finner flera utmanande artonhålsbanor att välja mellan. Vattensporter av alla slag gör semestern till en dröm för alla vattensportentusiaster. Ön Mauritius har inslag från många olika kulturer som den franska med sin elegans, den afrikanska med sin spontanitet och sina rytmer, den asiatiska med sin inkännande artighet och den indiska med sin färg och värme. Detta innebär att Mauritius har en väldigt spännande matkultur. Servicenivån är hög och du blir alltid be-

mött med ett strålande leende. Livsstilen ”no problems” gör det lätt att älska Mauritius. I huvudstaden Port Louis är det en härlig mix av gammalt och nytt. Här finns små charmiga butiker, en underbar marknad att besöka samt små trevliga restauranger där man bara kan insupa stadslivet. Efter pulsen i Port Louis kan det vara skönt att återvända till en avkopplande resort, och på följande sidor tipsar vi om några väl utvalda sådana. ■ 21

// THE OBEROI MAURITIUS

The Oberoi ett paradis i paradiset

Mauritius Om paradiset finns på jorden så tror jag att jag har hittat det. The Oberoi Mauritius ligger vackert inbäddat i en tropisk trädgård och andas lyx, harmoni och avskildhet. Att få vistas här är en ren och sann lycka.

Text: Susanne Nilsson Foto: Susanne Nilsson samt press

first class magazine 2019

// THE OBEROI MAURITIUS

När jag öppnar dörren in till själva villan infinner sig en känsla av harmoni hos mig.

VILLA 106 – MITT HEM

Redan vid ankomsten till The Oberoi Mauritius blir jag förälskad i resorten. Varför kan jag inte riktigt förklara, kanske är det lugnet, den sofistikerade atmosfären eller bemötandet av personalen. Eller så är det helheten hos resorten som attraherar mig. Försiktigt öppnar jag den massiva trädörren till tomten vid villa 106 och det första jag ser är en Buddhastaty. Detta

first class magazine 2019

bådar gott för en inre harmoni tänker jag. Efter ett par steg uppenbarar sig paradiset, det som ska vara mitt privata paradis för några dagar. Jag stannar upp och tittar på min helt egna trädgård som är inbäddad i grönska. Frangipaniträdet har som på beställning tappat några av sina blommor i min pool. Dessa flyter så vackert omkring i poolen där solens strålar speglar sig. När jag öppnar dörren in till själva vil-

lan infinner sig en känsla av harmoni hos mig. Sovrummet går i ljusa och naturnära färger och rummet känns luftigt. En flaska champagne står i en ishink på soff bordet med en välkomsthälsning från resorten. Aktsamt öppnar jag den, häller upp ett glas och går tillbaka ut i min privata trädgård. Jag sluter ögonen och känner sinnesro. Detta är mitt hem, här kan jag bo, tänker jag.

KULINARISKA UPPLEVELSER PÅ HÖG NIVÅ

Solen börjar sakta gå ner när jag promenerar längs stranden för att inta min middag på en av resortens restauranger – On The Rocks. De många tända facklorna visar mig vägen till restaurangen som är vackert belägen på en klippa precis vid stranden. Omgiven av ljuset från facklorna, ljudet av vågorna och förälskade par som tyst sam-

talar intar jag en gudomlig middag, tillagad helt enligt det mauritiska kökets alla konster. On The Rocks är en av resortens fyra restauranger som även erbjuder lunch. Frukosten intas i The Restaurant som erbjuder panoramautsikt över Indiska oceanens azurblåa vatten – om man nu inte önskar inta sitt morgonmål i den privata villan. The Restaurant är även öppen för mid- ▶

// THE OBEROI MAURITIUS

Här finns utrymme för avskildhet, även på huvudstranden.

dag och ger dig kulinariska upplevelser från bland annat det kreolska, orientaliska och europeiska köket. Allt i linje med det mångkulturella Mauritius och öns mattraditioner. I kryddträdgården finns The Herb Trail med restaurangen Fire N Smoke som bara tar åtta gäster och som dessutom bara har öppet två kvällar i veckan. Som namnet skvallrar om erbjuds här en väl utvald barbequemeny som tillagas med kärlek. I The Gunpowder Room serveras rätter från Mauritius med en touch av Japan. Här finns också resortens egna smaksatta rom. Missa inte att prova deras egna rom smaksatt med kaffe, den är gudomligt god.

ETT MED NATUREN

Det är tidig morgon och solen börjar precis gå upp. Det är med ett lugn i kroppen som jag tar mitt morgonbad i poolen. Till min glädje har frangipaniträdet ännu en

Vad sägs om en matlagningskurs i det mauritiska köket eller varför inte djuphavsfiske?

gång dekorerat vattenytan med blommor. Morgonbadet ger mig energi och trots att klockan bara är sex på morgonen beger jag mig ut för att upptäcka resortens natur och dess omgivning.

first class magazine 2019

The Oberoi Mauritius ligger inbäddat i en vacker tropisk trädgård belägen på öns västkust, precis invid stranden vid Turtle Bay. Turtle Bay är en marin naturpark med ett fantastiskt korallrev som inbjuder till bland annat snorkling och dykning. Den tidiga morgonen gör att jag är helt ensam på stranden. Det är en otroligt vacker strand med små privata områden där det kan stå två eller fyra solstolar. Vid den större poolen som enbart är avsedd för vuxna finns det flera solstolar och en poolbar. På vägen tillbaka till min villa ser jag en ensam man som står och fiskar. Artigt hälsar vi på varandra och utbyter några ord. Han berättar att han varje morgon fiskar vid bryggan. Ibland tar han med sig sin 98-åriga mamma: “Hon älskar stillheten här vid ▶ Till ljudet av vågorna äter man gudomligt på restaurangen On the Rocks.

// THE OBEROI MAURITIUS

denna tiden på dygnet”. Jag nickar instämmande och önskar honom god fiskelycka. För dig som vill sporta och sysselsätta dig både på land och vatten så erbjuder The Oberoi Mauritius ett väldigt stort utbud av aktiviteter. Vad sägs om en matlagningskurs i det mauritiska köket eller varför inte djuphavsfiske? Resorten har ett lyxigt spa som erbjuder alla tänkbara behandlingar du kan önska dig om du verkligen önskar skämma bort dig själv. Önskar du mot förmodan lämna resorten finns det gott om utflyktsmål i området. Ett besök i huvudstaden Port Louis höjer pulsen ordentligt. Här är det fullt av liv och rörelse. Ett besök på fruktmarknaden är ett måste. Här finns allt man kan tänka sig i form av frukt, grönsaker och kryddor. Utbudet får den bästa saluhall hemma i Sverige att blekna. Visst är det trevligt med utflykter men jag trivs nog bäst ”hemma”. Här kan jag promenera längs stranden, njuta av stillheten och lugnet eller bara sitta i min villa och lukta på blommorna likt tjuren Ferdinand.

Fall asleep in Europe... Wake up in Mauritius

DE SMÅ DETALJERNA

Don’t disturb, service needed eller vad du än önskar. Det är de små detaljerna som gör att man som gäst känner sig speciell. För på The Oberoi Mauritius ser personalen till att man blir väl omhändertagen. Här lämnas inget åt slumpen. Och det är dessa små detaljer som jag noterar när jag tar min sista promenad i paradiset som jag önskar vore mitt hem. Facklorna som lyser upp mörkret och får Buddhastatyerna att skina i sin glans. De förälskade paren går hand i hand längs stranden och lika försiktigt som jag öppnade dörren till villa 106 stänger jag den och tar med mig mina minnen från mitt ”hem”. ■

Fly NON-STOP with Air Mauritius

För mer information: https://www.oberoihotels.com/ hotels-in-mauritius/

airmauritius.com De små detaljerna på resorten är imponerande.

first class magazine 2019

// MARADIVA MAURITIUS

Maradiva Villas Resort & Spa

Maradiva Villas Resort & Spa är privat och sofistikerat. Här erbjuds rymliga, luxuösa villor i en lugn och naturskön miljö som har en rogivande inverkan på själen. Text: Susanne Nilsson Foto: Susanne Nilsson samt press

PRIVAT BETYDER PRIVAT

Solen börjar sakta gå ner över Flic en Flacs vackra strand på västra Mauritius där Maradiva Villas Resort & Spa är beläget. Jag promenerar sakta längs stranden. Då och då stannar jag upp för att njuta av lugnet och ljudet av vågorna samt beskåda solnedgången som är så vacker att den tar andan ur mig. På avstånd ser jag ett kärlekspar som går hand i hand. Ibland stannar de upp på samma sätt som jag och beundrar solnedgången och njuter stillheten. Lugnet har infunnit sig hos mig och jag promenerar sakta tillbaka till min privata villa. Min personliga butler har tappat upp ett varmt bad till mig, vackert dekorerat med de klassiska tempelblommorna. Det är en lisa för själen att sjunka ner i badet och kunna njuta av en totalt privat stund. Telefonen ringer och det är min butler som försynt ber om ursäkt för att han stör. Han vill veta hur jag vill dinera ikväll och berättar om resortens tre ▶

first class magazine 2019

// MARADIVA MAURITIUS

Allt här på Maradiva Villas Resort & Spa handlar verkligen om avskildhet.

restauranger som jag kan välja mellan – om jag inte önskar inta en privat middag i villan, förstås. För som sagt, här kan jag vara helt privat om jag önskar. Middagen intar jag i den japanska restaurangen Tappan där allt tillagas i det öppna köket och tillagningen är ett skådespel i sig. Här serveras inte bara japanska rätter, på menyn återfinns även thailändsk och indisk kokkonst. Efter middagen beger jag mig till The Breakers Lounge Bar som under dagtid serverar lättare rätter och svalkande dryck-

first class magazine 2019

er. Jag sjunker ner i en av de bekväma sofforna och njuter ännu en gång av lugnet och vågornas brus under tiden jag intar min espresso och min Chamarel XO, en lokal rom från Mauritius. För visst är det så att man ska ta seden dit man kommer? Framför mig tonar skuggan av berget Le Morne upp sig och en bit bort på stranden sitter ett par under ett Raj-tält och avnjuter en middag. Allt här på Maradiva Villas Resort & Spa handlar verkligen om avskildhet.

ETT MED NATUREN PÅ MÅNGA SÄTT

Det är tidig morgon när jag vaknar upp utvilad i min king size-säng. Jag sträcker på mig, ser solens strålar spegla sig i ”min” pool som är belägen precis utanför mitt boende. Villan jag bor i har naturnära färger och allt är väl genomtänkt, vilket ger en harmonisk känsla. Att tapeten i villan är från Hermes är en detalj i sig. Efter ett uppfriskande morgonbad i min privata pool väljer jag att inta min frukost på restaurangen Coast2Coast. Här serveras en

trevlig frukostbuffé med mängder av färsk frukt, nybakat bröd och alla tillbehör man kan önska sig. Till lunch finns det en à la carte-meny och till varje middag presenteras en särskilt framtagen specialmeny med influenser från det mauritiska köket, som kombineras med internationella smaker. Jag får berättat för mig att nästan alla frukter och grönsaker kommer från resortens egna trädgård. Nyfiken som jag är ber jag att få besöka denna och här hittar jag mango- och bananträd samt färska kryddor som varje svensk köksmästare bara drömmer om att ha tillgång till i sin trädgård. Det är inte konstigt att Mauritius är väl känt för sin matlagningskonst när tre kulturer med sina specifika kryddor möter varandra. Att Maradiva Villas Resort & Spa erbjuder en möjligheter att lära sig det

mauritiska köket med en personlig kock är förståeligt utifrån vad denna ö erbjuder i form av kulinariska upplevelser. AKTIVITETER ELLER AVKOPPLING – DU VÄLJER

Det knackar försiktigt på min villas dörr. Det är som vanligt min privata butler som återigen försynt ber om ursäkt för att han stör. Han undrar om jag har några önskemål för dagen. Utbudet han presenterar av resortens aktiviteter är stort. Här finns en mängd vattensporter som bland annat windsurfing, kajakpaddling och trampbåtar. Utöver detta erbjuds båtturer med en glasbottenbåt samt snorkling direkt utanför Maradiva Villas Resort & Spa där kustens bästa möjligheter finns för att simma med delfiner. Butlern berättar vidare om golf-

möjligheterna som finns på närliggande Tamarinas golf klubb. Efter lite övervägande beslutar jag mig för att besöka spaet för en Ayurveda-behandling. Mitt besök börjar med en konsultation med Dr Praveen Nair där han med en otrolig inlevelse beskriver den indiska filosofin bakom Ayurveda. Han känner på min puls och vi går igenom hur en vanlig dag kan se ut för mig. Därefter bestämmer vi tillsammans den behandling som Dr Praveen Nair anser passa mig. Och det är med Dr Praveen Nair sista ord ”Ms Nilsson – don’t stress so much” som jag lägger mig på massagebänken och försöker koppla av. När den varma oljan berör min hud är det något magiskt som händer med min kropp – det är svårt att beskriva. Denna känslan måste upplevas. Efter behandlingen sätter jag mig som ▶

// MARADIVA MAURITIUS

Här på resorten ser man inte många av de andra gästerna.

en ny människa vid spaets pool och njuter av mitt uppfriskande te. En känsla av välbehag och harmoni har infunnit sig hos mig. PRIVAT BETYDER JUST PRIVAT

Jag vaknar upp ännu en tidig morgon i paradiset. Efter en promenad längs stranden tar jag mitt morgonbad, denna gången i infinitypoolen där jag ser solens strålar välkomna dagen. Jag är helt ensam i poolen. Kanske beror det på den tidiga morgontimmen, eller så kan det bero på att de övriga gästerna tar sitt morgondopp i den privata poolen. Vad jag konstaterat är

first class magazine 2019

att här på resorten ser man inte många av de andra gästerna. När jag ligger i poolen och njuter av stillheten, lyssnar till vågorna samt beskådar hur berget Le Morne reser sig ståtligt i morgonsolen funderar jag på hur många nyanser av blått det finns. Det får bli en fråga som jag aldrig kommer att få besvarad. Lika privat som jag anlände, lika privat checkar jag ut. ■ För mer information: https://www.maradiva.com/en/

// MAURITIUS ROYAL PALM

Royal Palm Beachcomber Luxury Vid Grand Baie och längs en av de mest finkorniga stränderna på Mauritius ligger Royal Palm Beachcomber Luxury. Med bara 69 rum blir känslan här intim och exklusiv. Under de 35 år hotellet har funnits har man verkligen hunnit arbeta in och vässa servicen till absolut toppklass.

Text: Lina Skandevall Foto: Jonas Hultin samt Press

first class magazine 2019

Hotellet ligger i Grand Baie, med en av de mest finkorniga stränderna.

// MAURITIUS ROYAL PALM

Royalsuite.

Havet vilar stilla. Lyxvillorna ligger som ett pärlband längs kusten. Deras kritvita fasader ref lekteras i Indiska oceanens klarblå vatten, ett tydligt tecken på att Mauritius har en av Afrikas mest konkurrenskraftiga ekonomier. Utanför ligger hotellets egen lyxyacht, Royal Princess. Att färdas med henne kostar en rejäl slant för en heldag, men trots det får hon ofta ge sig ut och färdas längs med norra kustens vackra vyer. Här reser sig stora, vassa klippor ur havet och ger en speciell karaktär. Under ett parasoll ligger jag och vilar med en hemgjord ananasglass som ger extra svalka. Det här är nämligen en plats som verkligen bjuder in till just vila. De flesta gäster brukar ha stora ambitioner om att undersöka den gröna ön, men noterbart många stannar ändå kvar på hotellet under hela sin vistelse. ”The Royal Palm disease” brukar personalen kalla det. Denna ”sjukdom” är förstås ett mycket gott bevis för att hotellet verkligen håller hög klass för de kräsna resenärer som tar sig hit. Hit

first class magazine 2019

Levande ljus, facklor och tår i sanden. Romantiskt så det förslår.

åker man för att få koppla bort allt och bli bortskämd av god mat, perfekt service och faciliteter där minsta detalj är noga genomtänkt. Royal Palm Beachcomber gör med andra ord skäl för sina fem stjärnor. LYX ÄVEN FÖR FAMILJER

Hela hotellet totalrenoverades 2014. I samband med det gjorde man en satsning på att bygga ihop några av rummen till ”Ocean View Rooms”. Det innebär att du ser havet från ditt rum, men också att du har möjlighet att ta med dig hela din familj. Totalt finns femton sådana rum och självklart har hotellet tänkt på att det ska finnas möjlighet till vila även för föräldrarna under vistelsen. Lugnet som råder här är något som gästerna uppskattar och därför har hotellet byggt en över tusen kvadratmeter stor ”kids club” med leksaker, pool och en utomhusbio. För barn under tre år anordnas en egen barnvakt medan de lite större får leka tillsammans i grupper. Den stora fördelen är att man tar emot barnen här från

9.00 ända till 23.00 på kvällarna, vilket gör att föräldrarna kan njuta av en romantisk, lugn middag på stranden under tiden som barnen får festa på en stor, barnanpassad buffé, följd av bio under stjärnorna med popcorn i handen. Själva programmet som erbjuds för barnen är också imponerande. De får lära sig identifiera smaker tillsammans med hotellets sommelier intill vinkällaren, en florist kommer och lär dem arrangera buketter, de får rita fina kort och ta med till föräldrarna och de lär sig att odla. Med den värme och växtkraft klimatet erbjuder hinner det komma upp gröna små växter på mindre än en vecka. UTSÖKT GRILLBUFFÉ PÅ STRANDEN

Så här i slutet av september, just i skiftet mellan sommar och vinter, är det lågsäsong och hotellet är halvfullt. Med en personal som består av 330 personer blir det därför total uppmärksamhet på det sextiotal gäster som bor på hotellet under dessa dagar.

Det kostar att bo här och det kan lätt bli en stressfaktor om notan springer iväg mer än beräknat. Men det sker inte här! Både minibar och roomservice ingår i halvpensionen. Dricks ingår också. Även grillbuffén som anordnas på stranden varje torsdag ingår. Låt oss stanna vid den ett tag. Konceptet med grillbuffé på stranden har bara funnits de senaste tre åren men är omåttligt populärt bland gästerna. De f lesta tar en Sundowner, antingen i baren som har en stor terrass som skjuter ut över Indiska oceanen eller i anslutning till stranden, där en stor bar byggts upp enkom för kvällen. Längs med hela stranden har levande facklor stuckits ner i sanden. Facklorna kompletteras av de levande ljus som placerats på borden. Det enda som syns i övrigt är Grand Baies alla lyxvillor vars ljus glittrar på andra sidan bukten och de blinkande sjömärken som varnar båtarna för att köra på grund.

OSTRON OCH GRILLADE LANGUSTRAR

Maten lämnar ingen önskan ouppfylld. Bord med vita dukar har ställts ut längs med stranden där lokala ostron, sjöborrar, grillade langustrar och pinfärsk fisk väntar på oss. En av mina absoluta favoriter blir tartaren på palmhjärta med svart tryffel. Den kreolska krabbsoppan och de grillade langustrarna med uppvispad smörsås med en svag smak av vitlök hamnar också bland favoriterna. Lammkotletterna och den grillade entrecôten från Australien är båda så möra att köttet smälter i munnen. Så fort vi går och hämtar mer mat tar en servitör vänligt hand om tallriken och bär ner den så att vi själva kan koncentrera oss på att sätta fötterna rätt i sanden utan att tallriken tar fel väg. De enda små besvikelserna är egentligen chokladfondanten som inte är sådär ljuvligt rinnande krämig och makronerna som gärna hade kunnat vara lite segare. Med ett så vackert preludium kändes det självklart att middagen skulle bli en fullträff hela vägen, men det var

Även grillbuffén som anordnas på stranden varje torsdag ingår.

också det enda som kanske inte höll absolut toppklass. LÅNGFRUKOST MED HAVET SOM ÖGONGODIS

Dagen därpå äter vi en långfrukost. En varm meny kompletterar frukostbuffén. Flera olika sorters färskpressade juicer kan också beställas in separat. En brödkorg med croissanter och nybakade, fantastiskt fluffiga småbröd serveras och vi njuter med en vacker utsikt över havet. Även vi verkar nu ha drabbats av den där Royal Palm-sjukan, för lusten att utforska omgivningarna försvinner snabbt. Vi är långt från den typ av platser där ▶

// MAURITIUS ROYAL PALM

Husen och poolområdet inbjuder till att stanna kvar även efter SPA-behandlingen.

Färskpressad juice, fluffigt, varmt bröd och havsutsikt är ett bra sätt att starta dagen på.

Fiskarna har imponerande färgskala på Mauritius.

Piren som går ut från stranden är ett populärt tillhåll för vigsel.

Vid renoveringen skapades 15 nya familjerum med stora sovrum och rymliga terrasser.

jakten pågår från tidig morgon för att få tag på bästa solstol och läge. Här har varje rum sitt eget parasoll med stora, sköna solbäddar intill. Det är bara att säga till personalen på stranden så visar de dig till din plats och hänger en flaska iskylt vatten på parasollets stolpe. Framåt eftermiddagen blir vi sugna på att göra något aktivt och inser att det finns ett generöst utbud av gratis vattensporter, vattenskidor inte minst. Vi får snabbt hjälp och tar oss ut en sväng innan vi byter till SUP-boards och njuter av eftermiddagsbrisen. SPA RENOVERAT 2019

Vi går tillbaka till hotellet för att avnjuta en massage på den nyrenoverade spa-avdelningen. Renoveringen innebar en rejäl ma-

first class magazine 2019

ke-over från mörka och murriga färger till ljusare dylika, med en inbjudande och hemtrevlig känsla. Inom kort lanseras även det nya, franska märket CODAGE, som innebär att hotellgästerna kan få sin egen formula baserad på hudtyp från hotellets eget laboratorium. Hotellet behåller informationen så att man lätt kan beställa hem den skräddarsydda formulan, även om man inte har möjlighet att resa tillbaka till Royal Palm.

Vi strosar en sväng längs med strandgatan som kantas av vita små hus, härbärgerande butiker med lyxmärken.

LUNCHPROMENAD TILL GRAND BAIE

Dagen efter bestämmer vi oss för att gå en promenad till Grand Baie över lunchen. En färsk kokosnöt får bli mitt sällskap när jag undersöker de lika billiga som goda måltider som serveras från foodtrucks längs med stranden. Jag fastnar för en dam som har dukat upp kokosnötter, ananas och ci- ▶

// MAURITIUS ROYAL PALM

Dopp i havet varvas med dopp i någon av hotellets vackra poolområden.

trus i alla dess färger och former. Intill står en handgjord skylt som visar att det grillas allt från bläckfisk till hummer. Jag ber att få titta på hummern och den är så färsk att några stackars krakar fortfarande sakta rör på benen, nyvakna av värmen de känner när de plockas upp ur kylen. Den för Mauritius speciella arten rock lobster med stort, platt huvud blir mitt lunchval, mest för att jag aldrig sett något liknande djur. Femton minuter senare serveras den på ett plastbord intill och smakerna är utsökta. Vi strosar en sväng längs med strandgatan

Färsk, grillad hummer på stranden.

som kantas av vita små hus, härbärgerande butiker med lyxmärken. Många av kläderna är fortfarande inplastade och trots att vi vet att flera fabriker finns på ön är det svårt att känna att märkesplaggen och väskorna verkligen är äkta. Kashmir finns det gott om och där är det ingen tvekan om äktheten. Ullen produceras på ön och håller hög kvalitet, så om något ska köpas så är det här att rekommendera.

med oss ända fram till bilen och konverserar längs med vägen, kan vi konstatera att det här är ett riktigt bra hotell. Av den mauritiska lyxhotellkedjans alla hotell är det Royal Palm Beachcomber Luxury som lyser allra starkast – och som förstås också ska göra det. Femtiofem procent av alla kunder kommer tillbaka och vi förstår varför – det här är ett lyxhotell som håller vad det lovar. ■

MED BERÖM GODKÄNT

För mer information: https://

Efter utcheckningen, där personalen följer

www.beachcomber-hotels.com/en/

FAKTA, ROYAL PALM BEACHCOMBER LUXURY: Hotellet har totalt 69 rum och firar 35 år i år. Hotellet är en del av den mauritiska lyxhotellkedjan Beachcomber och är det absolut lyxigaste av dem alla. Tre restauranger finns på hotellet. La Goélette är huvudrestaurang med à la carte och den italienska restaurangen La Brezza ligger precis intill. Förutom detta finns strandrestaurangen Le Bar Plage som har öppet dagtid. Hotellet totalrenoverades 2014, förutom spaet som renoverades 2019.

Hotellet erbjuder Kids Club för alla barn ända fram till 23.00 varje kväll. Hållbarhet är högt prioriterad och de 52 strålar som finns i Beachcombers logga står även för 52 åtgärder som genomförts för miljön. Tio minuter bort finns även en 18-håls golfbana som öppnades 2017. Hotellet erbjuder uthyrning av golfutrustning samt fri transfer till golfbanan.

Roomservice ingår i priset och det finns ingen skillnad på kvaliteten på maten jämfört med restaurangen om du beställer den till ditt rum. Menyn ändras var 21:e dag.

42 first class magazine 2019 Infinitypool och hav. Bästa kombinationen.

// TELFAIR MAURITIUS

Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort – Ett eget litet land på Mauritius Mauritius är drömmarnas ö för oss svenskar. Sol, stränder, delfiner, golf, vattenaktiviteter och spa – you name it. På Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort hittar du det och mycket mer. Text: Susanne Nilsson Foto: Susanne Nilsson samt press

first class magazine 2019

// TELFAIR MAURITIUS

Väl ”hemma” igen noterar jag att min resväska är uppackad, mina klänningar strukna och hänger i färgordning. ALLT OCH LITE EXTRA

Min privata bil saktar in vid grinden till Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort och min chaufför utbyter några ord med vakten innan den stora stålgrinden öppnar sig. Sakta kör vi genom den imponerande allén av palmer fram till resortens reception. Det första som slår mig är den behagliga doften av liljorna som vackert dekorerar receptionen. Jag stannar upp och beundrar utsikten när jag hör en försynt röst bakom mig som säger: - Ms Nilsson, I am sorry to disturb you, I am Savilen and I will be your private butler for your stay. Please let me escort you to the bar for a drink while we are checking if your suite is ready for you. På väg ner till baren The Cavendish bar and lounge stannar jag upp och njuter av omgivningen. Hela Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort andas sofistikerad kolonialstil med sina vita träbyggnader, något som utgör en kontrast till den grönskande omgivningen. Jag slår mig ner i en av de bekväma soff-

first class magazine 2019

grupperna och beskådar flygeln och den klassiska engelska bardisken i mörkt trä som bryter av mot den för övrigt vita inredningen. På bardisken återfinns ytterligare ett fantastiskt arrangemang av liljor. Utanför bardelen finns loungen med inbjudande vita soffgrupper, där ett par samtalar över en flaska champagne. Efter att ha insupit lugnet i trettio minuter visar mig Savilen till min svit. Här tar utsikten andan ur mig. Jag ursäktar mig för min butler och stegar snabbt hur långt jag har till stranden; det är tjugotre steg dit och då tar jag relativt små steg. Återigen hör jag en försynt röst bakom mig. Det är min butler som frågar om jag är nöjd med sviten och närheten till stranden. - Självklart, här är underbart, svarar jag och tittar ut över havet och stranden. Sviten går i harmoniska, jordnära färger och bjuder på ett väl tilltaget badrum. Jag beger mig till spat för en avkopplande massage efter flygresan från Sverige. Utbudet av behandlingar är stort och jag väljer en energigivande och uppfriskande massa-

ge. Det är en lisa för själen att känna hur musklerna slappnar av och ny energi fylls på i kroppen till ljudet av fåglarnas kvitter och bruset av vågorna. När jag efter avslutad behandling ligger i en av sängarna och nästan har somnat in öppnar sig himmelen. Det är som om någon där ovan vill säga till mig att inte ligga här och sova, utan i stället gå till sviten och ta en dusch. Lika snabbt som regnskuren kom, lika snabbt är solen framme igen. Detta är charmen med Mauritius och luften – och jag själv känns extra fräsch när jag lämnar spat. Väl ”hemma” igen noterar jag att min resväska är uppackad, mina klänningar strukna och hänger i färgordning. Vilken lycka! Under tiden mitt bad fylls på passar jag på att njuta av solnedgången över havet från min egna terrass. Då och då ser jag ett och annat par som promenerar på stranden och i bakgrunden ser jag silhuetterna av kitesurfarna som fångar dagens sista vindar. Stillheten är total. ▶

// TELFAIR MAURITIUS

Det mauritiska köket har influenser från kreolsk, europeisk, indisk och kinesisk mat.

KULINARISKA UPPLEVELSER I VÄRLDSKLASS

Det mauritiska köket har influenser från kreolsk, europeisk, indisk och kinesisk mat. Att det mauritiska köket håller en hög kvalité är vida känt och restaurangerna på Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort är inget undantag. Min personliga favoritrestaurang är vackra Le Château. Restaurangen huserar i en vacker kolonialbyggnad från början av 1900-talet med utsikt över en perfekt anlagd trädgård med porlande fontäner och delar av golfbanan. Restaurangens inredning vittnar om en svunnen tid med vackra

first class magazine 2019

möbler, antikviteter och väggmålningar. Allt känns väldigt sofistikerat. I restaurangens privata vinkällare får jag en vinprovning av den kunnige sommelieren Jean Desvaux. Det är inte bara hans kunskap som imponerar, det är också hans inlevelse och hans skratt. Menyn är imponerade och har en balanserad mix av det mauritiska köket. Ett måste är deras hummer cappuccino. Den är gudomligt god och imponerar på varje gourmet som besöker Mauritius. Nere vid stranden är det stämningsfullt med ljuslyktor och ljudet av vågorna som rullar in. Här finns restaurangen Gin’Ja

som har ett pan-asiatiskt kök med stort utbud av sushi, tempura och dim sum för att nämna bara några av rätterna på menyn. Lunchen intar jag med fördel på Le Palmier som har en utsikt över både den vackra poolen och stranden. Det är en fröjd att se kockarna tillaga lunchen i det öppna köket och rätterna som serveras är magiskt goda. Frukosten serveras på restaurangen Annabella och här finns allt man kan önska sig. Jag avnjuter färskpressade juicer, helt enligt mina egna önskemål. En härlig detalj är honungskakan där gästerna kan hämta honung till sitt te. ▶

// TELFAIR MAURITIUS

Resorten har också en mycket välrenommerad 18-håls golfbana där många internationella tävlingar har hållits. AKTIV ELLER MINDRE AKTIV SEMESTER – DU VÄLJER

På resorten erbjuds en mängd aktiviteter. Är du mer av den avkopplande personen så finns yoga, spabehandlingar, snorkling eller varför inte en tur i en glasbottenbåt, där du beskådar fisklivet utan att bli våt om fötterna. Windsurfing, paddelbåtar och fisketurer erbjuds också. Listan över vattenaktiviteter kan göras lång. Resorten har också en mycket välrenommerad 18-håls golfbana där många internationella tävlingar har hållits. För den som önskar lite mer aktion och ändå en närhet till naturen rekommende-

first class magazine 2019

ras ett besök hos Heritage Nature Reserve. En tur med en buggy är riktigt roligt. Min medpassagerare tjoar till ibland men mestadels är han tyst. Jag vet inte om det beror på att han är livrädd för min körning eller tagen av stunden och av att vara ett med naturen. Jag kan bara hoppas på det sistnämnda. Vi kör genom regnskogar och besöker ett vattenfall. Man kommer nära naturen samtidigt som utsikten är så vacker att den tar andan ur en. Nyanserna av grönt i vegetationen i kontrast till havets blåa färger är ett skådespel i sig. ▶

// TELFAIR MAURITIUS

Vi är dina rese-pt:s DU SOM PLANERAR en riktigt bra släktresa, bröllopsresa eller en semester som inte går av för hackor – här hittar du oss, Lotta Kronstam, Mia Asker och AnnMarie Ohlin, som dina egna rese-PT:s på privatsidan. Vi sätter samman den ultimata resan och hittar oväntade och nya alternativ till den prisnivå som du väljer själv. Just nu har vi specialerbjudanden för dig som bokar en långresa. Stureplans Resor är den familjeägda resebyrån på Östermalm med personlig service och som specialiserar sig inom grupp- affärs- och privatresor. Välkommen att ringa oss eller komma upp till oss på Riddargatan 7 a för all hjälp kring din resa. Boka gärna tid i förväg. Grupper: 08-661 58 00 Affärsresor: 08-665 10 00 Semester, familjeresor, bröllopsresor: 08-100 200

BOENDE UTÖVER DET VANLIGA

ETT AVTRYCK FRÅN MAURITIUS

På Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort kan du vara helt privat i någon av deras exklusiva villor om du så önskar. Samtliga villor är personligt inredda med olika design och du kan välja mellan två till fyra sovrum. Självklart ingår 24-timmars butlerservice om så önskas, och varje villa har en infinitypool med utsikt över havet eller golfbanan nedanför. Villorna är också försedda med fullt utrustade utekök med grill där butlern kan tillaga er middag efter era önskemål. För den som önskar romantik kan jag varmt rekommendera bröllopssviten, som är belägen ovanpå Le Château med en magisk utsikt över domänen. Här finns också ett bibliotek, ett stort sovrum och ett flertal mottagningsrum för gäster.

Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort lämnar ett avtryck hos mig som en extraordinär resort. Service på hög nivå, perfekt boende, mängder av aktiviteter i kombination med ett lugn om så önskas. Det är med doften av liljorna i minnet som jag lämnar resorten och jag önskar att min vistelse var längre, för här finns så mycket att uppleva. ■

På Riddargatan på Östermalm ligger Stureplans resor som tar fram skräddarsydda reseförslag till dig som vill upptäcka världen med flyg, tåg eller fartyg. ”Vår kunskap och djupa erfarenhet av att sätta samman bra resor är det absolut främsta skälet till att anlita oss” säger Lotta Kronstam på resebyrån.

För mer information: https://www.heritageresorts.mu/ mauritius-hotels/le-telfair-resort

first class magazine 2019

FOTO: UNSPLASH

info@stureplans.se | www.stureplans.se

// INLEDNING OMAN

OMAN – ett land som har allt Förväntningarna är höga på vad Oman har att erbjuda som destination. Det är första gången jag besöker landet, och för att citera några av mina vänner som besökt Oman tidigare: ”Du kommer att bli kär i Oman, landet är fantastiskt”, ”Vänligheten hos det omanska folket är överväldigande” samt ”Oman har ett fantastiskt landskap och extremt bra mat”. ”Du ska upp i bergen” säger en av mina vänner, nästa säger att jag måste ut i öknen medan ytterligare några påtalar kusten och skatterna i Muskat som jag inte får missa. Det är med dessa referenser från vänner som jag en tidig morgon landar i Muskat på den nya internationella flygplatsen.

Text: Susanne Nilsson Foto: Susanne Nilsson samt press

first class magazine 2019

// INLEDNING OMAN

och jag beundrar utsikten. Detta var en gång en bergsby men den är nu övergiven. Saqr står och konverserar med en bekant under tiden jag tar en promenad och återigen känner jag historiens vingslag. Väl tillbaka säger jag till Saqr “Nu får ni sluta prata för nu vill jag åka och dricka en kopp kaffe. Saqrs bekant tittar på mig och frågar “Dricker du arabiskt kaffe?” Innan jag hinner svara har han dukat fram kaffe och dadlar till oss. Aldrig har en kopp kaffe smakat så gott. Efter en stund tackar vi för oss och sätter oss i bilen för att köra vidare. “Du förstår, Susanne”, säger Saqr, “det omanska folket är kända för sin givmildhet. Om du exempelvis skulle stanna vid ett hus och fråga efter vägen och de äter middag, bli inte förvånad om du bli inbjuden och serverad en oförglömlig måltid.” FRÅN BERGEN TILL ÖKNEN

Ruinerna från gamla Birkat Al Mauz klättrar upp längs berget och nere i dalen frodas grönskan och den nya staden.

NIZWA FORT OCH SOUQ

Min guide Saqr från Elite Travel & Tourism möter mig med ett leende på Muskats flygplats och säger vänligt ”Welcome to Oman”. Efter att han tagit hand om mina väskor sätter vi oss i bilen på väg mot Nizwa. På väg ut ur Muskat frågar Saqr mig försynt om allt är bra. Ja, blir mitt spontana svar, följt av tillägget att Oman inte alls är som jag föreställt mig. Allt är så rent, det finns inget skräp längs gatorna och alla bilar skiner. Saqr berättar då för mig att man kan få ganska höga böter i Oman om man har en smutsig bil. Längs vår färd till Nizwa åker vi genom ett landskap som gör mig förstummad. Så otroligt vackert, och då är jag inte ens medveten om vad mera landet har att erbjuda. Framme i Nizwa reser staden sig likt en drottning, med fortet och minareten i bakgrunden. Lite måste jag le när jag möts av två kanoner vid fortets ingång. När jag studerar den ena närmare ser jag nämligen att den är tillverkad i Sverige. Att kliva in i Nizwa Fort är att känna historiens vingslag. Lite har naturligtvis förändrats under

first class magazine 2019

dessa hundratals år men andan finns där. Och den är påtaglig. Nizwa är också känt för sin marknad, en så kallad souq. Här finns allt du kan önska dig i form av kryddor och grönsaker, inte minst dadlar. På utvalda dagar finns det även en livlig djurmarknad här. Vad jag slås av när jag går runt på marknaden är ödmjukheten hos butiksinnehavarna och deras personal. Det är ingen som skriker kom hit, kom hit, billigt, billigt utan jag får vara ostörd. Önskar jag uppmärksamhet är någon snabbt på plats för att hjälpa mig. UPP I BERGEN

Vi lämnar Nizwa bakom oss och beger oss upp i bergen. På vägen upp gör vi ett stopp vid Birkat Al Mauz som är så bedårande vackert att jag nästan fäller en tår. Ruinerna från gamla Birkat Al Mauz klättrar upp längs berget och nere i dalen frodas inte bara grönskan utan även den nya staden. Kontrasterna mellan gammalt och nytt, mellan grönska och ruiner med bergen i bakgrunden, gör allt så obeskrivligt vackert. Som sagt, vi ska upp i bergen, högt upp

Vi ska upp i bergen, Så högt upp att det slår lock för öronen.

till och med. Så högt upp att det slår lock för öronen. För det är nämligen på över 2000 meters höjd över havsytan som mitt hem för natten är beläget. EN OMANSKA GIVMILDHETEN

Det är tidig morgon när Saqr hämtar upp mig. Vi frågar varandra på ett korrekt sätt om det sovits gott och sätter oss därefter i bilen. Saqr berättar att han stiger upp vid fyra varje morgon för att göra sig redo för dagen och för att gå till den närmsta moskén för att be. Han berättar att han ber fem gånger om dagen. Under vår färd till Wadi Bani Habib pratar vi mycket om den omanska kulturen och hur man lever i landet. Det är intressant att vi är så lika men ändå så olika. Vi gör ett stopp vid Wadi Bani Habib

Det är tidig morgon och den svala luften är påtaglig. Saqr är punktlig och som vanligt utbyter vi fraserna om huruvida man haft en god natts sömn. På vägen ut till Wahiba Sands stannar vi till i gamla Ibra City. Den gamla staden är nästan som en spökstad med sina ruiner, lite skrämmande och på samma gång fascinerande. Det är som om livet tog slut här för femtio år sedan och alla lämnade. Några hus har blivit uppbygda och några få barn leker på en av vägarna mellan ruinerna. Känslan är häftig att besöka den gamla staden Ibra. Men det är också lite kusligt. Tankarna tar mig tillbaka till District Six utanför Kapstaden. Skillnaden är att här i gamla Ibra finns husen kvar. Och invånarna i de båda orterna flyttade av helt olika anledningar. Under vår resa till Wahiba Sands i den omanska öknen stannar vi till vid Wadi Bani Khalid som är en oas mitt ute på ökenvidderna. Omgiven av höga, massiva berg finns denna lagun med sitt turkosa vatten. Jag blir helt tagen och undrar vad mer Oman har att visa mig. En lagun mitt i öknen, där omgivningen är så otroligt vacker att till och med Van Gogh hade haft svårt att ge motivet rättvisa. I Wahiba Sands blir vi välkomnade av en kylig bris och en magisk solnedgång. Jag lockar fram barnet i Saqr och säger “Visa nu mig hur man kör i öknen över sanddynerna”. Det skulle jag inte ha sagt, för oj vad han körde, sanden sprutade om vår

Izwa Fort är välbesökt. Här välkomnas man av kanoner, den vänstra tillverkad i Sverige.

4x4-jeep - och som vi skrattade! Vi var som två barn på självaste julafton och bäst av allt, här finns inga poliser, än mindre fartkameror, vilket nog var tur. FRÅN ÖKNEN TILL OMANBUKTEN OCH DESS KRISTALLKLARA VATTEN

På vår väg från öknen in till Muskat får jag och Saqr en hel del tid att samtala och jag frågar försynt om detta med kvinnorna som bär burka. “Susanne, det är inget jag tycker om och det är inget som de riktiga omanska kvinnorna ska bära. Detta är något som muslimerna från vissa av våra grannländer fört med sig in i Oman. Men ingenstans i Koranen står det att en kvinna ska täcka sitt ansikte, det är ett idiotiskt påhitt. En kvinna bör dölja sitt hår och vara propert klädd, det är vår kultur.” För första gången märker

jag hur min guide blir upprörd och plötsligt saktar han in bilen och nickar försiktigt åt min sida och säger “Titta där” och pekar mot en människa vid vägkanten. Mycket riktigt, där står en kvinna - eller är det en man? Vem kan avgöra det när man inte kan se ansiktet? Vi fortsätter vårt samtal om kvinnor och män och trots att vi är olika är vi ändå väldigt lika i vårt synsätt. Allt handlar till slut om respekt och medmänsklighet. Vår färd går längs kusten och utsikten är fängslande vacker över den omanska bukten. Då och då saktar vi in för några getter som promenerar på vägen, eller en och annan kamel som passerar längs den. Byarna vi passerar är små och pittoreska och efter några timmars körande närmar vi oss Muskat. ▶

// INLEDNING OMAN

Sultan Qaboos Grand Mosque är imponerande.

Utbudet av hotell med hög standard i Oman är stort. På följande sidor finner ni några som vi besökt. Text: Susanne Nilsson Foto Susanne Nilsson samt press Ibra City. Den gamla staden är nästan som en spökstad med sina ruiner, lite skrämmande och på samma gång fascinerande.

STADEN MUSKAT

Jag får höra innan jag reser till Oman att jag måste besöka Mutrah Souq. En souq är en handelsplats och det är lätt att tro att dessa är turistfällor. Så är inte fallet, detta är en plats där omanier inhandlar sina kryddor, kläder och guld, allt presenterat i små enkla butiker. Dessa ser faktiskt inte mycket ut för världen. Letar du efter en handgjord khanjar, det vill säga en typisk omansk dolk, så är det här du hittar den. Besöket i Sultan Qaboos Grand Mosque är slående. Hela moskén med dess omgivningar är så bedårande vacker. Huvudminareten med sina fyra omgivande mindre minareter ramar in hela moskén och utanför finns fantastiska trädgårdar med en oändlig mängd blommor. Inne i själva moskén är arkitekturen häpnadsväckande.

first class magazine 2019

Bönerummet för männen är av förklarliga skäl större, då männen enligt tradition bör uppsöka en moské för att be. Kvinnor kan däremot be i hemmet. Inne i själva bönerummet för männen kan över 6 000 män be samtidigt och hela moskén tar över 20 000 personer vid en bön. En fjorton meter lång kristallkrona som innehåller över 600 000 kristaller och väger över åtta ton pryder salen. Hade då mina vänner rätt när de sade att jag kommer att bli kär i Oman, att landet är fantastiskt, att vänligheten från det omanska folket är överväldigande och att Oman har ett fantastiskt landskap och extremt bra mat? Svaret är väldigt enkelt – ja, de hade fullkomligt rätt. ■

För mer information: http://www.omantourism.gov.om https://www.elitetourism.com/

Hela moskén med dess omgivningar är så bedårande vacker.

// ALILA OMAN

ALILA JABAL AKHDAR

first class magazine 2019

// ALILA OMAN

Till Alila JabalAkhdar kommer man för två sakers skull, total avkoppling och naturupplevelser.

början av 2014 öppnade detta spektakulära hotell, beläget i Al Hajar-bergen. Vid ankomsten till Alila slås jag först av designen. Hotellet är helt byggt i sten med inslag av trä. I den stora lobbyn möts jag välkomnande med en kopp arabiskt kaffe och dadlar. Här finns små soffgrupper och en öppen brasa som tänds under kvällstid. Efter en smidig incheckning blir jag visad till mitt rum och det är då jag häpnar. Utsikten! Det är som om Alila hänger på en klippa. Jag är helt tagen. Vyn från mitt rum tar nästan andan ur mig och trots att det är sen eftermiddag beslutar jag mig för att ta ett dopp i hotellets pool. För

first class magazine 2019

vem kan motstå en solnedgång över bergen i Oman liggande i en infinitypool? Om man så önskar serveras det afternoon tea med snittar och olika drycker varje eftermiddag. Middagen intas i restaurangen The Juniper och menyn består av traditionella arabiska rätter med en mix från det internationella köket. Till Alila Jabal Akhdar kommer man för två sakers skull, total avkoppling och naturupplevelser. Här kan du skämma bort dig i spat och kanske unna dig en balinesisk massage, eller så kan du läsa en bok vid poolen - eller varför inte ge dig ut och vandra eller cykla?

Alila Jabdal Akhdar ägs av hotellkedjan Alila Hotels & Resorts som gjort sig kända för sina enastående anläggningar runt om i världen och som expanderar på de finaste destinationerna. Hotellet i Jabal Akhdar är verkligen inget undantag, skillnaden är bara att man checkar in på ett hotell som helt enkelt ligger mitt i ingenstans, bara omgiven av en fantastisk natur och en utsikt som Gud måste ha skapat. ■ För mer information: https://www.alilahotels.com/ jabalakhdar

// ANANTARA OMAN

Anantara Al Jabal

first class magazine 2019

Al Akhdar Resort

// ANANTARA OMAN

Är du aktiv rekommenderas att du inleder dagen med yoga i soluppgången. följt av bergsklättring bortom Dianas Point.

Villa nummer 1, eller som den också kallas ”Royal Mountain Villa”, är något i särklass.

et första som slår mig när jag anländer till Anantara Al Jabal Al Akhdar Resort är den imponerade innergården. Det känns som att befinna sig i ett mindre palats. Då har jag ännu ingen aning om vad som väntar mig. Sakta promenerar jag genom resortens område, omgiven av tusentals olika blommor och växter som doftar gudomligt. Plötsligt ser jag en helt förtrollande utsikt framför mig. Den är så vacker att jag undrar hur naturen kan skapa något så fulländat. Platsen heter Dianas Point och har fått sitt namn efter den avlidna prinsessan Diana. Det var hit som prinsessan Diana och prins Charles under mitten av 1980-talet tog sin tillflykt när de önskade vara själva och campade; nåväl, kanske var det mer glamping. Det sägs att prinsessan ägnade dagarna åt att läsa böcker och under tiden ägnade prin-

first class magazine 2019

sen sig åt att måla av landskapet. Jag förstår honom, för utsikten tar andan ur mig. EN MATUPPLEVELSE FÖR GOURMANDER

Lunchen intar jag med fördel på den italienska restaurangen Bella Vista. Restaurangen kan stoltsera med utmärkelser som bästa italienska restaurangen i Oman och årets restaurang i den 15:e utgåvan av Oman restaurant Awards. Det är inte bara utsikten över Dianas Point som ligger bakom utmärkelserna, maten och servicen är oklanderlig. Dinerar gör jag med glädje i restaurangen Al Qalaa där den framstående köksmästaren Gaspare Greco leder köket. När servitören frågar vad jag önskar ha till middag säger jag bara – överraska mig. Och nog blir jag överraskad, för den ena gudomliga rätten efter den andra kommer in. Det är

kalla och varma meze som följs av en helt magisk rätt med grillade skaldjur. Omansk hummer, scampi och mycket mer med så otroligt mycket smak från lokala kryddor samt såser som jag tror att våra främsta kockar i Sverige gärna hade bett om att få recepten på. AKTIV ELLER EJ AKTIV – DU VÄLJER

På Anantara Al Jabal Al Akhdar Resort kan du välja att vara så aktiv eller ”oaktiv” du själv önskar. Är du aktiv rekommenderas att du inleder dagen med yoga i soluppgången. följt av bergsklättring bortom Dianas Point. Många andra aktiviteter erbjuds också, som vandring eller mountainbiking med guide, eller varför inte en matlagningskurs i det omanska köket. Känner du mer för en avkopplande dag föreslår jag att du inleder dagen i spat där det finns en

mängd behandlingar att välja mellan, för att sedan koppla av vid poolen. Kanske tar du en promenad på resortens domäner och så bara njuter du av din egentid och din privata stund. PRIVAT ELLER EJ – DU VÄLJER

Villa nummer 1, eller som den också kallas ”Royal Mountain Villa”, är något i särklass. Denna ytterst privata villa är den största sviten i Oman som en icke kunglighet kan hyra. Här finns ett privat garage där du smidigt ankommer i en privat bil med tonade rutor för att sedan eskorteras direkt in till villan med sina tre sovrum och den mest fantastiska utsikt jag tror Oman har att erbjuda. Önskar du ta med dig egen personal så har dessa självklart en köksingång så att de inte stör under er middag eller vid ert cocktailparty. Samtliga fönster-

rutor i villan har skottsäkert glas för att de som hyr villan ska känna sig säkra. Att ”the master bathroom” med dess utsikt blivit rankat som ett av världens femtio vackraste badrum i ansedda National Geographic Traveler år 2017 är förståeligt. Jag får berättat för mig att den ursprungliga designen för badrummets utsikt måste ändras. Från början var enbart ett glasparti tänkt att skilja badrummet från utsikten mot bergen, men med tanke på gästernas privata sfär och att de oftast har fotografer som följer dem fick man tänka om. Det är synd om man, även om man är en kunglighet eller en känd person, inte kan få avnjuta den fullständigt förtrollande utsikt som erbjuds från ”Royal Mountain Villa”. Men det är inte bara just där utsikten tar andan ur mig, hela resortens utsikt är sanslös. Det är för övrigt inte bara jag

som blivit förälskad i den Gröna Dalen som Jabal Akhdar betyder på arabiska, utan även en annan mycket högt uppsatt person i ett grannland till Oman. Personen ifråga blev så imponerad av utsikten han såg från Anantara Al Jabal Al Akhdar Resort att han beslöt att bygga sig ett eget ”litet” hus i den Gröna Dalen. Vem denne man är låter jag vara osagt, hans ”lilla” hus byggs fortfarande. ■ För mer information: https://www.anantara.com/ en/jabal-akhdar

// AL BUSTAN OMAN

AL BUSTAN PALACE a Ritz - Carlton Hotel

l Bustan Palace gör onekligen skäl för sitt namn, för nog är detta ett palats. Hotellet är vackert inbäddat mellan de imponerande Al Hajar-bergen och Omanbuktens kristallklara och turkosa vatten. När jag kliver in i lobbyn så är det verkligen en känsla av att kliva in i ett palats eller en moské. Doften av rökelse, de glänsande marmorgolven och kupoltaket som har hela 38 meter i takhöjd med sin ljuskrona ger nästan en andlig och religiös atmosfär. Al Bustan Palace var från början ämnat som ett palats åt sultanen av Oman. Han överlät dock stora delar av byggnaden så att Al Bustan Palace numera är ett hotell. Med stora delar menar jag allt utom den nionde våningen. Den tillhör fortfarande sultanen. ▶

first class magazine 2019

// AL BUSTAN OMAN

Jag kopplar med behag av i en av solsängarna vid någon av poolerna eller nere vid den långa privata stranden.

DYK NER BLAND AKTIVITETER ELLER LUTA DIG TILLBAKA OCH NJUT AV LUGNET

Utbudet av aktiviteter hos Al Bustan Palace är stort. Det finns ett mycket välutrustat gym, tennisbanor och diverse olika vattenaktiviteter att tillgå, såsom till exempel att paddla kajak eller snorkla. Är du inte lagd åt det aktiva hållet kopplar du med behag av i en av solsängarna vid någon av poolerna eller nere vid den långa privata stranden. I anslutning till Al Bustan Palace

first class magazine 2019

finns också ett Six Senses spa som erbjuder en mängd behandlingar för såväl kvinnor som män. DINERA MED STIL

När skymningen faller intar du med fördel en drink på restaurangen Beach Pavilion till ljudet av vågorna och utsikten över de massiva Al Hajar-bergen som sakta färgas rosa vid solnedgången. Restaurangen serverar också gudomligt god mat och skaldjuren rekommenderas varmt.

Natten kommer och sömnen har nog aldrig varit så skön. I min dröm bor jag i ett palats och är en prinsessa. Men det är bara en dröm, och lika diskret som jag anlände, lika diskret lämnar jag palatset. Oj, jag glömde visst låsa mitt palats - så det är öppet för dig också! ■ För mer information: http://www.ritzcarlton.com/en/ hotels/oman/al-bustan

// SHANGRI-LA OMAN

Shangri-La Al Husn Resort & Spa

first class magazine 2019

// SHANGRI-LA OMAN

Överallt samtalas det, det skrattas och servicen är på mycket hög nivå.

ikt en drottning uppenbarar hon sig, omgiven av bergen och övergjuten av solens strålar som speglar sig i det turkosa vattnet framför henne. Namnet Shangri-La Al Husn Resort & Spa är talande då Al Husn betyder slott på arabiska. Det känns onekligen som att jag kliver in i ett slott. EN VACKER INRAMNING MED OKLANDERLIG SERVICE

Inramningen av hotellet med dess innergård och utsikten över infinitypoolen med havet tar andan ur mig. Innergården är som hotellets hjärta, här kopplar man av och samtalar efter lunchen. Innan middagen serveras här cocktails, champagne och snittar till livemusik. Överallt samtalas det, det skrattas och servicen är på mycket hög nivå, något som förstås kan förväntas när man bor på Al Husn. Servicen är också oklanderlig i restaurangen Shahrazad där jag väljer att dinera. Här serveras väl utvalda rätter från Oman,

first class magazine 2019

Libanon och Marocko. Även om det är lockande att inta middagen ute på den tillhörande terrassen väljer jag ett bord inne i restaurangen. Här är den arabiska atmosfären påtaglig och inredningen är så vacker. Det är som att kliva in i Tusen och en Natt. Jag serveras gudomliga mezerätter tillsammans med en fantastisk mix av grillat kött och sallader. Som gäst på Shangri-La Al Husn Resort & Spa har du tillgång till systerhotellet Shangri-La Barr Al Jissah Resort & Spa där utbudet av restauranger och barer är större. Här äger också många av de olika aktiviteterna rum som resorten erbjuder. Det är lite mer action här, men personligen föredrar jag lugnet på Shangri-La Al Husn Resort & Spa. LUGNET OCH AVSKILDHETEN

Den privata stranden som bara Al Husn-gäster har tillgång till (som gäst på Al Husn har du tillgång till hela La Barr Al Jissah) bjuder på en storartad utsikt över

vad naturen kan skapa. Vyn är slående och när detta kompletteras av ljudet av havets vågor infinner sig ett lugn i själen. Nere vid den privata stranden finns också Mahhara Beach Bar and Restaurant som serverar en helt gudomlig tonfisk. Lugnet infinner sig också när man beundrar konsten och fotografierna som återfinns på resorten. Grundaren av Shangri-La Al Husn Resort & Spa var en gång i tiden fotograf och därför återfinns mycket av hans och andra fotografers talande bilder på resorten. Det är med små, nästan släpande steg som jag lämnar Shangri-La Al Husn Resort & Spa. Jag vill nämligen ogärna lämna resorten till skillnad från alla sköldpaddor som föds här på dess stränder. Men det är en helt annan historia. ■ För mer information: http://www.shangri-la.com/muscat/ alhusnresortandspa/

// THE CHEDI OMAN

The Chedi Muscat

first class magazine 2019

// THE CHEDI OMAN

Hela The Chedi Muscat andas ett stort lugn.

edan när jag checkar in skriker hela min kropp NEJ. Skälet är att jag förbannar mig själv för att ha bokat en så kort vistelse. Jag blir omedelbart kär i de små detaljerna som lamporna som hänger i taket, det arabiska kaffet som jag serveras och de varma leendena från personalen jag möts av. När jag sedan får se min svit förbannar jag mig ännu mer för valet av en kort vistelse. Sviten har ett vardagsrum och här står det ett uppdukat fruktfat och diverse olika kalla drycker som välkomnar mig. De små detaljerna som tilltalar mig återfinns även i sviten, som den så helt underbara stör ej-skylten. En sådan fick förresten följa med hem till Sverige. Frågar man fint kan man nämligen få ta med sig saker. Sovrummet med sin de lux-säng och sina harmoniska färger får mig att bli som

first class magazine 2019

ett barn och slänga mig på sängen och skrika ”här vill jag bo”. I badrummet möts jag av ett nedsänkt badkar och produkter från Acqua di Parma, ett varumärke som uttrycker en stil och en livsfilosofi med inriktning på modern lyx. Precis som The Chedi. Min svit är perfekt belägen precis vid ”the long pool” som med sina över hundra meter stoltserar som landets längsta pool. Jag unnar mig en stund i en av de bekväma solsängarna och tar ett dopp i poolen. Detta är en lisa för själen. Hela The Chedi Muscat andas ett stort lugn. Ljudet av vågorna förstärker atmosfären ännu mer. Väljer man inte att spendera tiden vid någon av hotellets pooler finns här en lång, privat strand som inbjuder till promenader både i gryningen och skymningen.

Är man lite mer aktiv så rekommenderas verkligen ett besök på gymmet. Ett vackrare gym har jag sällan skådat och utsikten från spaavdelningens relax är helt förtrollande. Middagen intar jag med glädje på The Chedi Muscat Beach Restaurant, som serverar fantastiska skaldjur från den Omanska bukten. Efter några timmars vila checkar jag ut och återigen skriker hela min kropp – lämna inte! Tyvärr måste jag, men en sak är säker, jag lär komma tillbaka och mina vänner som sagt att jag skulle blir förälskad i resorten hade så rätt, så rätt. ■ För mer information: https://www.lhw.com/hotel/ The-Chedi-Muscat-Muscat-Oman

// OMBORD PÅ OMAN AIR

OMAN AIR tar dig bekvämt till Muskat - en sann njutning

Jag fick nöjet att för First Class Magazines räkning flyga med Oman Air till Muskat och då i deras första klass och Oman Airs nya, lyxiga Boeing 787 Dreamliner. ”Cabine crew, take your seats for take off”. Det är kaptenen som talar och som med en förhoppningsvis stabil hand ska flyga oss från London till Muskat i Oman. Text: Susanne Nilsson Foto: Susanne Nilsson samt press

et känns som att sjunka ner i en Till min egen service har jag också en miegen liten värld när jag intar mitt nibar med kylt vatten och läsk samt snacks. stora, bekväma säte i min svit i Inte för att detta behövs, då servicen omförsta klass, helt utan några grannar runt bord är oklanderlig. omkring mig. Här råder total ”privacy” och Resenärens miljö i första klass på Oman innan vi taxar ut avnjuter jag ett glas svalt Airs nya Dreamline-plan präglas av det champagne från Louis Roederer. Jag notesenaste inom modern teknologi, bekväm rar en elegant necessär innehållande proanvändarvänlig funktionalitet och riktigt dukter från Amouage, det Omanska parsnygg design. Skärmen framför mig är en fymhuset som är världskänt för sina väldigt tilltagen flat screen, och mitt snygga fällexklusiva parfymer. Necessären innehåller bord blir väldigt stort om jag så önskar, allt man behöver för en f lygning mellan med gott om plats för både drink, laptop London och Muskat. och min bok. Det jag inte vill ha framför Jag studerar menyn och konstaterar att mig finns det bra med plats för på flera siutbudet är stort för att vara ombord på ett dobord. flygplan. Förrätterna som erbjuds är bland Om jag vill mörklägga så behöver jag annat Belugakaviar med passande tillbehör, inte dra för fönsterrutan, utan trycker bara marinerade räkor och rökt tonfisk samt de på en knapp på min fjärrkontroll så mörktraditionella arabiska förrätterna som inläggs rutan elektroniskt. Önskar jag total går i meze. Mitt val faller på de marineavskildhet så stänger jag ”svitens” dörrar rade räkorna och till varmrätt väljer jag omkring mig. Vid mitt säte finns eluttag, oxfilén med spenat och tomater, smaksatt USB-uttag och iPort, och med planets wimed arabiska örter och uppföljt med en helt fi kan jag vara effektiv eller bara roa mig gudomlig ostbricka. En fröjd för ögat och under f lygningen, om jag inte tycker det smaklökarna får sin belöning. Vinlistan är räcker med f lygplanets underhållningsomfattande och innehåller viner från Sydutbud med tusentals valmöjligheter inom afrika och Frankrike samt ett utbud av olifilm, tv och musik. Sätet går förstås att fälka champagner. la ner helt horisontellt, och blir då en ljuv ligt bekväm säng på över två meter.

first class magazine 2019

Eftersom detta är en nattflygning byter jag om till en skön pyjamas som Oman Air tillhandahåller och kryper ner efter att flygvärdinnan förberett allt för mig för nattens sömn. Jag känner mig onekligen liten i den stora, bekväma sängen. Den är väl tilltagen, kanske inte som sängen hemma, men utmärkt för en flygning. Jag sluter dörrarna och lägger mig för att sova en stund. Öronpropparna som medföljer i necessären utestänger kabinljudet så effektivt att f lygvärdinnan är tvungen att vänligt klappa mig lätt på axeln för att påkalla min uppmärksamhet när det är dags för mitt arabiska kaffe att serveras innan landningen i Muskat. Utvilad och pigg efter mitt kaffe hör jag kaptenens röst “Cabine crew, take your seats for landing.” Kort därefter följs den uppmaningen av ”Welcome to Oman, I hope you enjoyed the f light with us, it is now early morning in Muscat and 26 degrees Celcius and we all hope to see you soon on board.” Vad mer kan jag säga än att det är ett rent nöje och en avkopplande, lyxig dröm att flyga med Oman Air i första klass. ■ För mer information: www.omanair.com

// OMAN AIRS LOUNGE

Oman Airs lounge i Muskat Text: Susanne Nilsson Foto: Susanne Nilsson samt press

first class magazine 2019

et är strax innan midnatt när jag anländer till Muscat International Airport. Den nya flygplatsen i Muskat öppnade i mars 2018 och kan stoltsera med en fyra kilometer lång landningsbana – allt för att flygplan som Airbus 380 och Boeing 747 ska kunna landa så smidigt som möjligt. Min privata chaufför från Elite Travel & Tourism ber mig att vänligt vänta i bilen. Under tiden påkallar han uppmärksamhet från en av Oman Airs anställda. Jag kan inte höra vad de samspråkar om, och även om jag hade hört det så hade jag inte förstått ett ord. Men inom en sekund

är mitt bagage lastat på en mässingsfärgad trolley och med ett varmt leende säger han “Madame, I will show you to the priority check in”. Snyggt, sofistikerat och till min glädje behövde jag inte göra mer än att visa mitt pass. Jag behövde inte ens lyfta väskan och lägga den på bagagebandet. OMAN AIRS FIRST & BUSINESS CLASS LOUNGE I MUSKAT

När man reser med Oman Air i business eller första klass har man tillgång till bolagets lounger. De två loungerna är belägna på första våningen av terminalen och är öppna 24/7. Här erbjuds avkopplande tysta

rum för den som önskar vila en stund, för de som reser med barn finns ett lekrum och självklart finns diverse olika laddningsstationer i deras business area. Har man tid så kan man få en gratis massage i ”the Chedi spa”. Väljer man istället att avnjuta en drink eller ett glas champagne i baren eller en matbit är utbudet stort. Här finns allt ifrån Omans stolthet dadlar till meze och olika delikata varmrätter samt frukt och ost för den som inte önskar sötsaker. Utbudet är stort. Här finns något för alla smaker. Atmosfären andas ett lugn och inredningen med sina dekorationer påminner dig tydligt om att du är i Oman. På väg-

garna återfinns vackra tavlor som symboliserar bergen, öknen och kusten med sitt turkosa vatten. Jag lutar mig bekvämt tillbaka och ref lekterar över min resa i Oman samtidigt som jag beundrar ovannämnda tavlor. Oman är ett land som tilltalar mig, inte bara för det enastående landskapets skull utan även beroende på lokalbefolkningens ödmjukhet och vänlighet. Samma ödmjukhet och vänlighet upplever jag hos Oman Air. ■ För mer information: https://www.omanair.com/

// INLEDNING MALDIVERNA

Kritvita stränder, water villas. Det är svårt att inte fångas av Maldivernas skönhet.

Maldiverna - ett himmelrike

Säg Maldiverna och de flesta får något drömskt i blicken. För många förblir det just en dröm, detta exklusiva resmål med vackra atoller, sagolika stränder och lyxiga resorts. Men för den som har möjlighet att resa väntar en upplevelse för livet. Text & foto: Lina Skandevall.

et är tidig morgon i Malé. Huvudstaden påminner om New York med sina höga hus tätt hoppressade på en liten ö där mer än hälften av Maldivernas totalt 350 000 invånare bor. Här pågår vardagen med höga rop från dagens fiskmarknad, här finns bilar, mopeder och mängder av kaféer. Religionen islam ger staden karaktär med moskéernas gyllene tak som glänser vid inflygningen. Språket, dhibehi, är unikt för Maldiverna. Det är dock få som stannar till på Malé, förutom i loungen i väntan på sjöf lyg eller speedboat till nästa resort. Kontrasten är nämligen enorm. Bara några minuter bort med båt väntar vita stränder, korallrev, havssköldpaddor och delfiner. Det är dit de f lesta är på väg, denna morgon på Malés flygplats. Hotellpersonal finns på plats för att ta hand om sina gäster så snart de kliver av det internationella f lyget. Det checkas in bagage och många av de lyxigare destinationerna har egna lounger som gästerna får vänta i på sin färd till paradisöarna. Det blir en ganska lång väntan i många fall,

first class magazine 2019

framförallt om man ska ta sjöf lyget. Hotellen väntar in gäster från olika f lyg tills planen ut mot de olika boendena är fulla. Det kan innebära ett par timmars väntan i en lounge när allt man vill är att ta sig vidare. Men det är också en av mycket få nackdelar med det här landet. KORALLREV MED TUSEN FISKARTER

Landet består helt och hållet av korallrev och -öar på en sträcka om 800 kilometer från norr till söder. Med över tusen olika fiskarter på reven finns det självklart många skyddade områden. De f lesta resorts har en policy som innebär att man absolut inte får mata fiskarna. Det råder stor respekt för djurlivet här. Många resorts lockar med både dykning och snorkling. Oftast räcker det med att låna snorkelutrustning och hoppa ner i vattnet intill din watervilla för att få en av ditt livs bästa snorklingupplevelser. Vill du ta det ytterligare ett steg finns alla möjligheter att dyka med valhajar, snorkla med djävulsrockor ... ▶

85 137 resorts väntar på dig bara en kort båttur eller flygtur från huvudstaden Malé

// INLEDNING MALDIVERNA

FAKTA: Maldiverna har totalt 350 000 invånare, där drygt hälften bor i huvudstaden Malé.

VÄRLDENS FRÄMSTA HUBB FÖR SJÖFLYG

Allt detta gör Maldiverna till ett land helt beroende av sin turism. År 2018 fanns totalt 137 resorts att välja mellan. Alla ligger på egna små öar, de flesta inom 40 minuters resa från huvudön Malé. Därute finns inga bilar och hotellen får inte byggas högre än den högsta palmen. Du når öarna via speedboat, propellerplan eller sjöf lyg. Tolv inrikesf lygplatser finns förutom de

first class magazine 2019

pontoner som fungerar som landningsplats för alla sjöflyg som lämnar Malé varje dag. Det här är faktiskt världens största hubb för just sjöflyg med 277 avgångar dagligen. Värt att nämna är som sagt att väntetiden ofta är lång – varje plan ska fyllas med hotellgäster som kommer från andra resorts eller andra delar av världen. Å andra sidan har de riktigt fina lyxhotellen egna lounger där du väntar in planet som tar dig vidare till en av många drömlika resorts.

EN KOSTSAM HISTORIA

Maldiverna är dyrt. Här finns inget jordbruk, ingen egen elförsörjning och vattnet måste renas på varje ö. Det innebär att nödvändiga råvaror skeppas hit från Australien och Asien. Dieselaggregat håller öarna försörjda med el. Det pågår f lera projekt med solel men utvecklingen går sakta. Däremot finns ett magiskt djurliv under ytan – så fisk och skaldjur är det enda lokala som brukar erbjudas på resor-

terna. Det är lätt att glömma förutsättningarna när frukterna dignar på frukostbuffén och wagyuköttet serveras på ännu en utmärkt restaurang. GÄSTHUS OCH GASSANDE SOL

Vill du inte göra hål i plånboken finns förutom alla resorts även gästhus på de öar där Maldivernas invånare bor. Kom ihåg att religionen sätter en stark prägel på öarna, vilket innebär att du inte får gå på offentliga stränder i bikini eller baddräkt.

Lösa t-shirts och shorts är ett krav även på stranden. Däremot har de f lesta gästhus en egen strand där du kan sola och komma hem med en vacker bränna. Men ha respekt – solen här runt ekvatorn är farligt stark. Ett hett tips är att bunkra upp med solkräm med högsta solskyddsfaktor hemma – väl på Maldiverna får du betala uppåt femhundringen för en solkräm. Och utan den klarar du dig inte länge i solen. Men annars kommer du att klara dig fantastiskt bra på Maldiverna – ett paradis på jorden.

Landet är indelat i 20 regioner. På Maldiverna pratas dhibehi, som är unikt för Maldiverna. På alla resorts pratar personalen utmärkt engelska. Religionen islam präglar kulturen starkt. 2018 fanns 137 resorts, där varje resort fanns på en egen ö. På ön gäller US-dollar för alla turister. Den lokala valutan är maldivisk rufiyaa (MVR).

// NIYAMA PRIVATE ISLAND

NIYAMA private

ISLAND

Vissa platser kastar sig nästan smärtsamt rakt in i hjärtat. Niyama Private Island är en av dem. Kanske beror det på det nästan löjligt turkosa vattnet, de kritvita stränderna eller de vajande palmerna. Förmodligen är det en kombination av alltihop – för det här är definitionen av en paradisö. Text: Lina Skandevall Foto: Lina Skandevall och Jonas Hultin

– paradiset definierat

first class magazine 2019

89 Oändliga stränder, turkosblått hav. Niyama sticker ut.

// NIYAMA PRIVATE ISLAND

På Surfshack kan du titta på surfare, dricka drinkar och lyssna på reggae.

onkurrensen är hård i Maldivernas övärld. Varje resort erbjuder sina varianter på beach villas och water villas. Till det utgör restauranger med olika teman, kvaliteten på reven runt öarna, djurlivet, spabehandlingar och vilka aktiviteter som erbjuds konkurrensmedel. Utbudet är ändå ofta detsamma på många av lyxresorterna, vilket gör att det krävs mycket för att sticka ut. Niyama sticker ut. LYX ÄVEN FÖR SURFARE

Niyama Private Island ligger på två av öar-

first class magazine 2019

na i den övergivna Dhaalu-atollen. Det är en lyxig resort med två öar som tar både lek och avslappning till en ny nivå. De två öarna heter just ”Play” och ”Chill”. Här finns villor på mellan 135 och 770 kvadratmeter, där varje villa har sin egen thakuru – en butler som du kan ringa dygnets alla timmar. Det här är också en av Maldivernas bästa platser för surf, som givetvis ligger på ön ”Play”. Här bryter vågorna perfekt mot revet och skapar en konstant våg som beroende på vindar varierar i storlek. När den är som snällast klarar även nybörjare av den, men när den är som störst krävs det proffs

för att stå emot krafterna. För oss som nybörjare är vågen tyvärr för stor. Vår surflärare från Australien ler när hon ser den: ”Hade det här varit i Australien hade det varit hundratals surfare här nu.” Istället räknar jag till fem hugade surfare som lyckas fånga vågen och surfa sig genom tunneln den skapar innan den slår mot ytan. Fem minuter bort med speedboat finns en annan plats för utmärkt surf, tio minuter bort finns nästa. Drönare f lyger omkring för att fånga surfandet både på film och som minnesvärda fotografier. Istället för att låta oss utmanas lite för

mycket av vattnets krafter ställer vi oss i baren. Reggaetonerna från baren konkurrerar inte på något sätt med havets vågor, men ger en skönt avslappnad känsla. Här samlas många av gästerna på kvällarna för att njuta av solnedgången, möte med surfare och en drink före middagen. RESTAURANG I TRÄDKRONORNA

De nio restaurangerna har alla olika koncept där fyra av dem sticker ut rejält. Högt uppe bland trädkronorna ligger Nest som får dig att tro att du befinner dig i en asiatisk regnskog snarare än på en ö i Lacka-

divsjön. Här kan du slå dig ner vid det populära Teppanyakibordet och avnjuta asiatisk mat tillsammans med en välsorterad sakemeny. Varför inte avsluta med världens dyraste kaffe, Black Ivory? Även Tribal, med sin afrikanska inriktning har en fantastiskt fin inramning. Här välkomnas du av en masaikrigare som visar upp menyn i form av en gigantisk träbricka. Vi väljer ett perfekt grillat wagyukött som serveras tillsammans med tillbehör och såser du själv väljer från menyn. ▶

Här samlas många av gästerna på kvällarna för att njuta av solnedgången, möte med surfare och en drink före middagen.

// NIYAMA PRIVATE ISLAND

Egen pool inbäddad i lummig grönska och stranden och havet precis utanför. Lyx på riktigt.

De nio restaurangerna har alla olika koncept där fyra av dem sticker ut rejält.

la. Maten i sig är en avsmakningsmeny som håller hög klass men på något sätt infinner sig samma känsla som på ett f lyg – smakerna kommer inte riktigt fram. Däremot är presentationerna vackra och vinerna perfekt matchade till maten. Ovanför Subsix ligger restaurangen Edge som erbjuder finedining under kvällstid och har en liknande meny.

DESIGNAD UNDERVATTENSRESTAURANG

BADA MED STJÄRNOR SOM UNDERHÅLLNING

En kort båtresa från ön ligger Subsix, en av få undervattensrestauranger i Maldivernas övärld, som dessutom fungerar som nattklubb när solen sänkt sig i Lackadivsjön. Men det är få som lockas av party här. Det är snarare lunchen som är höjdpunkten. Designen är påkostad. Ljuset är kallt blått på grund av vattnet och restaurangen plockar upp det i glas och övrig inredning. Stolarna är skapade som sjöborrar med taggar av gummi på stolsryggarna. I taket hänger små runda plattor av pärlemor som skapar en starkare undervattenskäns-

Vi bor i en beachvilla på 135 kvadratmeter. Ett stort plus är att vi möts av äkta champagne och att minibaren faktiskt är ett helt kylskåp fyllt av bland annat hemgjord glass. För mig som popcornälskare är givetvis popcornmaskinen ett stort plus – det är som gjort för en filmkväll. LED-tv och Bose surround sound hjälper till med känslan. Om man nu vill titta på film. Badrummet lockar mer, där underhållningen istället är en stjärnklar himmel. Hela badrummet ligger under bar himmel och det är en speciell känsla att göra sig fin

first class magazine 2019

inför kvällens middag med flygande hundar, fåglar och stjärnor som enda sällskap.

FAKTA, NIYAMA PRIVATE ISLAND Niyama Private Island ligger i Dhaalu-atollen.

ORÖRDA STRÄNDER

Vår utomhuspool ligger inbäddad i lummig grönska vilket gör att huset och poolen är utan insyn. Utanför den ligger den till synes oändliga, orörda stranden. Den är så vit och så finkornig och möts inte av reven förrän du tröttnat på att simma. Det gör att vattnet blir lite grumligt men färgerna helt magiska. Den klarblå himlen ser nästan smutsig ut i jämförelse med det turkosa vattnet. I övrigt är stranden bara vår. Och eremitkräftornas. Var vi än sätter våra fötter så trycks snäckorna ner mot sanden med ett ryck. Efter några minuter vågar invånaren i snäckhuset kika ut lite för att sedan försiktigt kravla vidare. Vi ligger i våra solsängar tills solen siktar mot horisonten och färgar himlen rosaorange. Då plockar vi fram vår äkta champagne som väntade på oss i vår beachvilla och bestämmer över en skål: hit åker vi tillbaka! ■

Du tar dig hit med sjöflyg från Malé, en resa på cirka 45 minuter. Resorten har en privat lounge på flygplatsen. Här finns villor mellan 135 och 770 kvadratmeter. Den största villan har plats för 14 vuxna och åtta barn med privat kock, två butlers och en städerska. Samtliga villor har en egen butler som kan användas 24 timmar om dygnet. Resorten erbjuder nio restauranger av hög kvalitet, där Subsix, undervattenrestaurangen också är Maldivernas enda nattklubb under vattnet. Här finns flera aktiviteter att välja mellan. Från surflektioner till jetski, Seabob, kneeboarding och att simma med hammarhajar. Drift Spa erbjuder parbehandlingar i sex behandlingsrum som ligger i watervillas. I limeträdgården intill finns även bastu, pool, jacuzzi och juicebar. För mer information: www.niyama.com En egen strand och en solnedgång som bjuder på underhållning nog innan dagen blir till kväll och middagen väntar.

// THE RESIDENCE

The Residence

– för alla sinnen

På den långsmala ön Falhumaafushi i en av världens största atoller, Gaafu Alifu, ligger The Residence. Bland hundratals delfiner, havssköldpaddor, utsökta måltider och magiska solnedgångar finns all anledning att njuta. Text: Lina Skandevall Foto: Lina Skandevall och Jonas Hultin

e are so, so sorry for you. And for our guests.” Vårt välkomnande från vädergudarna kunde kanske ha varit bättre. Men just idag ville Moder Jord öppna sig och bidra till just det där som gör Maldivernas öar så oändligt vackra – grönskan. Så nog är det okej med lite regn. Moder Jord verkar för övrigt ha lyckats väldigt bra med Maldiverna och ön Falhumaafushi i Gaafu Alifu-atollen, en av världens största atoller. För att ta sig hit behöver man ta inrikesflyg söderut från Malé och sedan en speedboat i tio minuter. Men det är mödan värt. DESIGNAT FÖR ATT ALLTID SE HAVET

first class magazine 2019

The Residence har några år på nacken och den långsmala ön utnyttjas på bästa sätt för att gästerna ska kunna dra sig undan och njuta av lugnet och stillheten. Ägarna har varit noga med att du som gäst alltid ska se havet. Snart kompletteras resorten med ytterligare en ö, men än så länge är det bara en lång bro på nära en kilometer som vittnar om de 173 villor som snart står klara. Här byggs också en 42 meter lång bar. Men vi inkvarterar oss istället i en fantastisk watervilla på nära 300 kvadratmeter med två sovrum och en 8,5 meter lång infinitypool vars små blå kakelplattor gör att övergången till havet blir sömlös. ▶

// THE RESIDENCE

löftet om Maldivernas vackra solnedgångar sviks inte den här kvällen heller.

den. Fullmånen agerar lampa. En stor skål, dignande av skaldjur, ställs fram och vi får förkläden för att skydda våra kläder. Vi skrattar åt varandra och åt hur den romantiska stämningen fick ett abrupt avslut när klänningen döljs av ett gigantiskt förkläde. Vi förstår snart varför. Skålen full av scampi, krabbor, bläckfisk, musslor, hummer, grillade grönsaker och majs hälls ut över hela bordet framför oss. Vi hugger in. Det är ett behagligt sätt att äta på. Lite kladdigt och pilligt, men med vacker miljö och ett svalt, sydafrikanskt vin som sällskap sitter vi länge och njuter av maten. YOGA I SOLUPPGÅNGEN

Nästa morgon vaknar vi av solens strålar. Havet ligger spegelblankt och jag tar min cykel för att möta solnedgången på andra sidan ön. På en stor träaltan mitt i vattnet står ett tiotal gäster och gör morgonyoga. Jag sätter mig på stranden intill och njuter av deras lugna rörelser, havet och solens milda morgonvärme. SOL VID POOL MED EXTRA ALLT

AVSSKÖLDPADDOR OCH ROCKOR

Vi inleder utforskningen av resorten genom att ta på oss snorkelutrustning och kliva ner från vår stora terrass rakt ner på husrevet. Vi hinner knappt ta oss under ytan innan vi ser en vacker, vit rocka som med lugna rörelser förflyttar sig några meter bort från oss. Ett fiskstim möter oss, och snart ser vi en havssköldpadda simma förbi. Att fördriva en regnig dag under vattenytan gör oss absolut ingenting. Husrevet erbjuder underhållning nog idag. DELFINER I SOLNEDGÅNGEN

Framåt kvällen börjar molntäcket spricka upp. Vi kliver på en kvällskryssning med

first class magazine 2019

delfiner som förväntad underhållning. Det är vi och två par som förutom besättningen knappt hinner sätta sig tillrätta innan ett tjugotal delfiner simmar ikapp båten och gör glada volter över ytan en lång stund. När vi funnit vår väg tillbaka har himlen färgats starkt rosa och löftet om Maldivernas vackra solnedgångar sviks inte den här kvällen heller.

Efter en lugn frukost låter vi dagen försvinna utan att göra speciellt mycket. Lunchen äter vi på The Beach Bar. Mitt halsonda från timmar av resande dämpas snabbt av en utsökt räksoppa med precis rätt mängd chili. Vi pustar några timmar i skuggan vid hotellets stora infinitypool som ligger precis intill stranden. Varje timme kommer personalen ut med olika små överraskningar. Isglass, smakprov från köket, en svalkande gurkmask. Vi känner oss både bortskämda och ompysslade. Servicen håller generellt en mycket hög klass. All hotellpersonal hälsar mycket vördnadsfullt på oss genom att föra sin hand mot bröstet och nicka.

SKALDJURSBONANZA I MÅNSKEN

SUPBOARD VID HUSREVETS KANT

Vi äter kvällsmat på The Beach Bar. Namnet i sig låter enkelt men känslan är lyxig. Glödlampor har fästs i palmerna som ramar in vårt bord som ett naturligt tak. Skorna slänger vi av oss och låter tårna vifta i san-

Framåt eftermiddagen vill vi hitta på något. Vi är lockade av att försöka ta oss över till nästa ö som ligger ganska nära vår egen. Revet är grunt och ön paradisisk. Men vi avråds bestämt. Strömmarna syns inte men ▶

Fri

// THE RESIDENCE

fra

Exklusiva viner direkt hem till dig 91/100 points Robert Parker till årgången 2012 i Rioja

»Mycket bra vin«

eeeee Kundbetyg

Munskänkarna

i webbutiken

Guldmedalj

eeeee

Kundbetyg

Kundbetyg i webbutiken

Berliner Wein Trophy

Guldmedalj

i webbutiken

Berliner Wein Trophy

Asia Wine Trophy

8 flaskor i provpaket

798 kr Art.nr.:

är kraftfulla och kan föra bort oss så långt att det tar timmar att simma tillbaka. Om det är skrämselpropaganda eller sanning låter vi vara osagt. Vi överväger ändå att ta oss över men bestämmer oss sedan för att låna supboards. Att se det rika djurlivet från en supboard är smått magiskt. Ytterligare en havssköldpadda simmar förbi i snabb takt. När vi kommer till husrevets kant väntar ett bråddjup med tusentals fiskar och en och annan haj. Det är svindlande, lite läskigt men framförallt vackert. GOURMETMAT ÖVER VATTNET

Vår sista kväll avnjuts på restaurangen The Falhumaa som ligger på pelare en bra bit ut i vattnet. Jag inleder med en drink som heter Reykjavik. Att påminnas om Island på Maldiverna är kontrastrikt. Drinken tar tillvara på landets smeknamn ”Fire and Ice” då ett apelsinskal flamberas vid serveringen innan jag själv slår sönder den stora isbollen som ligger i glaset. Med den drinken sätts ribban för vad vi senare ska få avnjuta. Allt inleds med en traditionell, maldivisk ritual där vi ombeds hålla våra händer kupade över en skål och får vatten hällt över oss som sedan torkas bort. Grillat

first class magazine 2019

wagyukött, färska skaldjur och viner från hela världen serveras med stor finess samtidigt som havsbrisen svalkar. Vi blir mycket imponerade av maten och som tack för det får vi följa med in i köket för att hälsa på kockarna innan vi somnar efter ännu en magisk dag i paradiset.

Arméntia y Madrazo Rioja Reserva 2012 Rioja DOCa Spanien (Alk. 13,5%)

Contessa Fioranza Chianti Riserva 2015 Chianti Riserva DOCG Italien (Alk. 13%)

UTMÄRKT MASSAGE

Innan vi motvilligt lämnar The Residence får vi varsin massage. Även behandlingsrummen ligger i water villas. Vi behandlas samtidigt i samma rum. Med hundratals massagesessioner som referens blir ändå det här en av mitt livs bästa. Inget saknas. Varje rörelse är perfekt. Fötterna lyfts försiktigt med hjälp av ett tyg innan en kudde läggs under. Efter en himmelsk och hård behandling dricker vi kall mangojuice på balkongen med havet som enda sällskap. Vi kliver på vår speedboat som ska ta oss till f lygplatsen. Den stannar abrupt och kapten pekar ut mot havet. ”You really got to see this” säger han. Snart förstår vi vad han menar. Ett stim på över hundra delfiner befinner sig runt båten, som för att säga hej då. ■

Leolucaia Rosso 2016 Rosso di Toscana IGT Italien (Alk. 13,5%)

Trône du Rhône 2017, Côtes du Rhône AOP Frankrike (Alk. 12,5%)

LAGLIGT & BEKVÄMT

FAKTA: The Residence ligger en bit bort från Malé. För att ta sig hit krävs både inrikesflyg och tio minuter med speedboat. Resorten ligger på ön Falhumaafushi i en av världens största atoller, Gaafu Alifu-atollen. The Residence innehåller i dagsläget 94 villor. I juni 2019 öppnar ytterligare en resort på ön intill med 173 villor, spa och en ”Long island bar” på 42 meter. För mer information: https://www.cenizaro.com/ theresidence/maldives-fm/

SVERIGE Hemleverans

TYSKLAND

Hos oss beställer du när du vill, allt annat tar vi hand om. Vi levererar från Tyskland direkt hem till din dörr och vi tar dessutom hand om betalning av alkoholskatten. The Wine Company till hör Hawesko- gruppen som är ledande på premiumviner i Europa. Enligt lag har du rätt att beställa vin från andra EU-länder.

Sartori Valpolicella Ripasso Anniversario 2015 Valpolicella DOC Superiore Italien (Alk. 14%)

374 676

Gérard Bertrand 6ème sens Rouge 2017 Pays d'Oc IGP Frankrike (Alk. 13%)

Sessantina Primitivo 2017 Salento IGP Italien (Alk. 13,5%)

Los Vascos El Aniversario Gran Selección 2016 Valle de Colchagua Chile (Alk. 14%)

Provpaket Röda toppviner — Fri Frakt! Beställ här: www.the-wine-company.se/premium E-post: service@the-wine-company.se Telefon: 0049 4122 50 44 66 The Wine Company Hawesko GmbH • 20247 Hamburg • Germany TRYGG E-HANDEL

Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet. 99

// EAST ORIENTAL EXPRESS

En tågresa i stil och klass mellan Bangkok och Singapore Att resa med den mytomspunna och exotiska Belmond Eastern & Oriental Express (E&O), Orientexpressen, från det kaotiska Bangkok i Thailand, genom Malaysias risfält och till det moderna och välordnade Singapore känns som att färdas tillbaka till den romantiska era som inspirerade författare och poeter, om exempelvis Ernest Hemingway. Text: Adriana Lage Toma Foto: Adriana Lage Toma samt press

100

first class magazine 2019

lla dessa scenerier med lummiga asiatiska landskap, äventyr och exotism har genomsyrat mitt sinne sedan jag först hörde talas om denna tågresa, som också för tankarna till ridderlighet, en sofistikerad atmosfär och smokingmiddagar. Jag bestämmer mig för att påbörja denna unika spårbundna resa med stil, som en invigning av mitt asiatiska sabbatsår. Omkring en månad innan resans början får jag hem en liten vit låda med det gyllene E&O-sigillet ingraverat. Inuti finns mitt boardingkort, två generöst tilltagna bagagelappar och en underbar broschyr med all information jag kan behöva angående dokument, bagage, tullprocesser, immigrationsmyndigheter och med svar på många

av de frågor som börjat dyka upp i mitt huvud. Allt redo, dags att flyga! EN THAILÄNDSK UPPLEVELSE MED KUNGLIG TOUCH

Efter en lång, bekväm flygresa i en av Etihad Airways förstaklasskokonger landar jag i Bangkok. Jag känner mig fräsch och energisk trots den fuktiga och varma dagen. Genom fönstret i en taxi betraktar jag Bangkok med sin kontrast mellan överflöd och fattigdom, sina uråldriga buddhistiska tempel och högtsträvande skyskrapor, sin traditionella gatumat och Michelinklassade restauranger. Det är en mångfald av intryck som hypnotiserar alla som är villiga att utforska den och som inspirerat författare och dramatiker såväl som poeter och

filmmakare. Precis som dessa gjorde för ett århundrade sedan, styr jag kosan mot Mandarin Oriental Bangkok. Detta Thailands första femstjärniga hotell härbärgerade framstående gäster som kom för att besöka kungen av det rike som i gamla tider hette Siam. Kungar, drottningar och prinsar, premiärministrar och shejker, filmstjärnor och berömdheter anlände stilfullt till The Oriental, som det kallades efter öppnandet 1876, i båt på den myllrande Chao Phraya-floden. Idag kan vi ta del av deras ansikten och de ögonblick de medverkade i via en samling inramade foton på de ursprungliga väggar som idag omsluter The Authors Lounge, en lugn oas där man kan inta sitt traditionella thailändska eller brittiska af- ▶

101

// EAST ORIENTAL EXPRESS

ternoon tea i sällskap av till exempel Audrey Hepburn, Neil Armstrong, prinsessan Diana eller Spaniens drottning Sofia. Jag tillbringar hela min dag med att njuta av Mandarin Oriental Bangkoks faciliteter och service, kända som några av världens bästa, medan jag låter min biologiska klocka ställa om sig till lokal tid. Det är den bästa platsen för att uppleva den thailändska kulturen fullt ut. Jag hoppar ombord på hotellets träbåt på en utflykt till Oriental Spa, beläget på andra flodstranden, där jag avslappnat överlåter mig till den bästa traditionella thailändska massage jag fått här i landet. För att avsluta dagen på topp tar jag mig till Sala Rim Naan, en av åtta restauranger på hotellet. Här erbjuds en uppvisning av typiska thailändska danser medan gästerna avnjuter det lokala kökets fröjder med en doft av förfining. Nästa dag vinkar jag adjö till all ängslan medan jag långsamt äter frukost, dricker champagne invid f loden och tittar på båtarnas irrfärder över Chao Phrayas vatten. Det är den thailändska vardagen, med människor som kommer och går i en pulserande rytm, med stora, tunga flodpråmar som dras av små bogserbåtar och turister som tar sina bilder av ett annorlunda perspektiv. ALLA OMBORD

Jag inser att det är dags att kliva ombord på sydöstra Asiens mest luxuösa tåg. Taxin släpper av mig på Hua Lamphong-stationen, tio minuters väg från hotellet; en ynnest i Bangkoks rusningstrafik. Incheckningen sköts i en exklusiv, luftkonditione-

102

first class magazine 2019

Hovmästaren visar mig till mitt bord genom en atmosfär av dämpat ljus, silverbesticksskrammel och klingandet av vinglas. rad väntsal, där mina framtida reskamrater redan avnjuter te och makroner medan atmosfären fylls av förväntan. En av de många personalföreträdarna, alla klädda i eleganta gröna eller vinröda broderade silkeuniformer i klassisk thailändsk stil, beledsagar oss till spår ett, där sexton av de totalt tjugotvå vagnarna i stål och grönt eller krämgult, ursprungligen byggda 1971, väntar. Det är ett tecken på att det ännu är lågsäsong. Tåget och vagnarna byggdes av det japanska Nippon Sharyo & Hitchi Company för trafik i Nya Zeeland. De renoverades sedan grundligt i Singapore 1993, för att sättas in på Eastern & Oriental Express första resa. När jag hittat vagn C välkomnar en leende thailändsk tågkonduktör mig ombord. Panupong, som han heter, har arbetat här sedan verksamheten tog sin början för tjugofem år sedan. “Jag och sjuttio procent av det nuvarande teamet är en enda familj”, säger Panu, som jag kärleksfullt väljer att kalla honom. Efter hand inser jag att hela personalen är endera thailändsk eller malaysisk, med undantag för den italienske tågchefen och den franske köksmästaren. Panu tar mig till min kupé, frågar mig om temperaturen därinne är lagom och lämnar mig sedan för en minut för att hämta lite kylt citrongräste. När han ger

sig av inspekterar jag den mysiga kupé som jag kommer att kalla mitt hem de närmaste tre nätterna. Jag befinner mig i ett mini-vardagsrum med en röd soffa, ett litet lampförsett bord invid fönstret, något som blir användbart när mörkret faller, ett par hyllplan inkrupna i ett hörn med vatten, en fruktkorg och en liten vas med gula, thailändska orkidéer. Bakom kupédörren finns en garderob med en morgonrock med E&O-logotypen broderad i guld. Bredvid hänger jag mina aftonklänningar och utf lyktskläder. Jag är nöjd med att ha följt rekommendationen att bara ta med det nödvändigaste, medan resten av mitt bagage polleterats fram till min destination i Singapore. Tågvisslan bjuder Bangkok farväl medan vi sätter oss i rörelse. Jag smuttar på mitt kalla te vid kupéfönstret medan jag betraktar den rosatonade solnedgången vid horisonten. Jag ler förnöjt. Låt äventyret ta sin början. Dags att göra sig redo för filmen, det vill säga min egen blygsamma version av den kritikerrosade Shanghai Express från 1932 med Marlene Dietrich, en favorit för Orientexpressens grundare, James Sherwood. Filmen inspirerade honom till den vagnutsmyckning vi kan ta del av idag. Utan dröjsmål tar jag en dusch i mitt privata badrum, välförsett med lyxiga organiska produkter från Pañpuri, ett thailändskt företag som är pionjärer inom hudvård i landet. Jag drar på min svarta klänning och högklackade skor, använder min bästa parfym och mina finaste smycken och siktar in mig på restaurangvagnen. På vägen dit

är det omöjligt att inte imponeras av vagnarnas ädelträinläggningar av körsbär, teak och jakaranda, hantverk utfört av skickliga yrkesmän. Hovmästaren visar mig till mitt bord genom en atmosfär av dämpat ljus, silverbesticksskrammel och klingandet av vinglas. Utanför vagnen är det sotsvart och det förefaller uträknat för att all vår uppmärksamhet skall riktas mot den omsorgsfullt utformade menyn. Gastronomin ombord är en av resans höjdpunkter. Allt vilar i händerna på den franske köksmästaren Yannis Martineau som i tio års tid har dirigerat sitt team om fjorton anställda i ett litet kök installerat i en av vagnarna. Sofistikerade anrättningar serveras vid varje måltid med sant artisteri, alltsammans tillagat ombord med färskast möjliga lokala ingredienser för den rådande årstiden. Vi provsmakar sublima variationer av lokaltypiska rätter, avhängiga av det land vi färdas genom. I kväll inleder vi med Tom Yam Cappucino, en ny version av den klassiska thailändska soppan, uppföljd av kokosnötsglass, en av de vanligaste råvarorna i landet. Gastronomi spelar som bekant en stor roll i ett lands kultur, och måltiderna emotses med stor förväntan av resenärerna. Jag är för uppspelt för att kunna sova, så jag beslutar att ta en drink i barvagnen, där den kände E&O-pianisten Peter Consigliere underhåller en lycklig samling lyssnare med gamla klassiker som Frank SInatra, Abba och Roy Orbison. När jag återvänder till min kupé tycks en magiker ha varit i farten. Vardagsrummet har omvandlats till ett behagligt sovrum, med krispigt vita lakan broderade med E&O-logotypen. En mjuk vit morgonrock har placerats på bädden tillsammans med morgondagens schema med olika aktiviteter angivna på ett pappersark och en handknuten blomsterkrans av doftande jasminblommor, en symbol för thailändsk gästfrihet. Jag kunde inte ha tänkt mig ett bättre sätt att avsluta dagen på, och jag somnar till det dunkande ljudet av rälsen. ETT THAILÄNDSKT KLIV IN I KRIGSHISTORIEN

Knack, knack, “God morgon, fröken Adriana, jag kommer med frukost om fem minuter”. Det är Panu som väcker mig så fin-

Gastronomin ombord är en av resans höjdpunkter. stämt. Färsk apelsinjuice, knaprigt varmt bröd och grönt te på en bricka låter mig avnjuta frukosten på sängen. Jag tittar ut och inser att vi redan har nått Kanchanaburi-stationen, 140 kilometer nordväst om Bangkok. Vårt första stopp inkluderar en tur till den omtalade Bron över Floden Kwai. Boken med samma namn skrevs av fransmannen Pierre Boulle,

gjordes film av och vann Oskar för bästa film 1957, varvid den ökända bron tog steget in i krigshistorien. I sitt verk hämtade Boulle inspiration från sina egna erfarenheter som krigsfånge, men han lade också till många fiktiva element för att berätta historien om järnvägsbygget, ett företag som tog livet av uppemot hundratusen malaysier, thailändare ▶

103

// EAST ORIENTAL EXPRESS

Desserten är så vacker att jag får skamkänslor av att sätta skeden i den.

och burmeser under andra världskriget tillsammans med omkring trettontusen brittiska, amerikanska och holländska krigsfångar. De ligger alla begravda längs den järnväg vi nyss färdats med. Den så kallade Dödens järnväg var ett japanskt projekt avsett att på rekordtid bygga en förbindelse mellan Bangkok och Yangon, dagens Myanmar. Mindre romantik och desto mera fakta om den japanska ockupationen av Sydostasien under andra världskriget får vi under en lektion ombord på en katamaran, medan vi seglar längs Kwai. Under tiden betraktar vi hur de lokala invånarna lever medan små träbåtar, färgstarka buddhistiska tempel och anspråkslösa hus byggda på styltor ute i floden passerar förbi. Vår föreläsare är Rod Beattie, en australisk historiker som förestår det thailändsk/burmesiska Järnvägscentrat i staden, ett slags museum där den förf lutna tidens scenerier har återskapats för att visa de omänskliga förhållanden under vilka slavarbetarna tvingades leva. Mitt emot museet utgör en lugn, gräsövervuxen kyrkogård det sista vilorummet för de döda

104

first class magazine 2019

mellan arton och sextio års ålder. Tillbaka på bussen är resenärsgruppen redan mera avspänd och vänlig som en följd av hur vi har lärt känna varandra bättre. Allihop undrar förstås vad som serveras till lunch, efter gårdagskvällens Michelinklassiga upplevelse; överdådiga rätter av färska ingredienser, med varierande textur och färg i en välavvägd presentation. Yannis Martineau, den menyansvarige franske köksmästaren, är ofelbar. Samma vagn, samma bord, och nu avnjuter jag min lunch och den serveras mot en bakgrund av karga thailändska berg. Bakom dem ligger de idylliska stränder vi dagdrömmer om bakom våra datorskärmar på jobbet. Eftermiddagen tillbringas i den bakersta vagnen, Observationsvagnen, med stora panoramafönster genom vilka vi beundrar landskapet. Vi får tid att lära känna varandra medan vi lyssnar på en thailändsk artist som spelar traditionell musik invid baren, öppen dygnet om och med ett utbud av allehanda drinkar och apéritifer. Jag har nöjet att träffa några av de runt fyrtio passagerarna ombord, huvudsakligen

tyskar, fransmän och britter. Ett par kommer från Dubai, ett annat från Australien, båda har vuxna barn. En ung amerikan med flickvän finns också med på tåget. Allesammans är intressanta människor som älskar att resa och har massor av historier att berätta. Min favorit är John, en 82 år gammal amerikansk pensionär som arbetat för det amerikanska flygvapnet och har gjort mer än trehundra resor till platser runt om i världen. Och han är inte färdig än. Vi drar oss tillbaka till våra kupéer för en stunds vila, medan vi skrattar åt hur vi ska lösa problemet med att ordna utrymme i våra magar för kvällens middag. Maten blir återigen huvudämne för samtalet. Tystnaden i mitt eget lilla vardagsrum bryts när Panu anländer med mitt eftermiddagste, en minivariant av det franska kökets överdådiga “high tea”. Vem vill banta på semestern? Jag tappar greppet om tiden medan jag skriver i min dagbok, inspirerad av den gyllene solnedgången. Sedan klär jag på mig min eleganta röda klänning för att njuta av köksmästare Martineaus mat. Tigerräkor med grön mangosallad inleder, följt av Kaeng Keaw Wan, en grön fiskcurry beledsagad av thailändska grönsaker och jasminris. För att sockra våra liv blir det sedan bananglass med lychéemousse, smulpaj på persika och hallonsås. Desserten är så vacker att jag får skamkänslor av att sätta skeden i den. Så mycket sceneri, ett överflöd av information, ett förbluffande utbyte med resekamraterna på så kort tid; allt ekar i mitt minne, skärpt i konturerna av det röda vin som serverades till middagen. Tillbaka i kupén finner jag allt tillrättalagt för en god natts sömn. Panu har lämnat morgondagens schema på sängen, med en påminnelse om att ställa fram våra klockor en timma nästa dag, då vi kommer in i Malaysia. Jag kan inte undgå att häpna över den omsorg kring detaljer som är ständigt närvarande. ▶

Den legendariska bron över floden Kwai.

105

// EAST ORIENTAL EXPRESS

När jag återvänder till min kupé tycks en magiker ha varit i farten.

BLAND MALAYSISKA SULTANER

Vi vaknar i Malaysia, en konstitutionell monarki och ett land av sultaner. Alla immigrationsformaliteter har stökats över av personalen vid gränsen, och jag är glad att vi slapp bli störda under natten. Efter frukost på sängen bordar vi en buss för att utforska Kuala Kangsar, Malaysias kungliga huvudstad, känd för sina imponerande palats, museer och storslagna moskéer. Den kungliga Ubudiah-moskén anses vara

106

first class magazine 2019

landets vackraste. Den beställdes 1917 av sultanen Idris Murshidul Adzam Shah för att uppfylla ett löfte han avgett när han kurerades från en allvarlig sjukdom. Namnet på moskén bär vittne om detta och och betyder “underordna dig Guds vilja”. När vi besöker Sultan Azlan Shah-galleriet inser vi hur älskad av sitt folk den döde sultanen var. Hans forna palats är fyllt av personliga dokument, familjefotografier och utmärkelser som åskådliggör

sultanens många bidrag till landet och på samma gång ger en inblick i livet vid det kungliga hovet. Galleriets höjdpunkt är ändå sultanens samling av gamla lyxbilar, inhysta i en egen byggnad. Som en beundrare av arkitektur var jag förbluffad över att se Bambupalatset, byggt 1926 utan att en enda spik användes och även utan någon modell att bygga efter. Otroligt nog är väggarna hopsydda med diamantformade bambustrimlor och palatset försvarar sin plats bland världens arkitektoniska mästerverk. På väg tillbaka till tåget gissar jag och mina nya vänner vad det blir till lunch, så förälskade är vi i den gourmetupplevelse vi har fått så här långt. Det visar sig bjudas på en malaysisk brunch, en delikat ångad torsk med vårlökssallad serverad med äggtofu och shiitakesvamp, en rätt att dö för. Och låt oss inte glömma den utsökta limemoussetårtan med marshmallows och färsk fruktsallad. Jag vet inte om alla passagerare noterade det, men eftersom vi korsade en tidszon och klockan flyttades fram en timma fick vi lunch “tidigare” och köks-

Royal Mosque of Ubudiah i Kuala Kangsar är en fantastisk byggnad.

mästare Martineau gjorde en lättare variant för att tillgodose våra biologiska klockor. Eftermiddagen tillbringas med en avslappnad blandning av fotmassage, kontemplation kring landskapet, småprat och vila. Tiden f lyger iväg och jag vill njuta till fullo av vår sista kväll ombord. Det är festdags! Observationsvagnen är i full sving med ett par i traditionella kostymer och breda leenden. De tolkar typiska malaysiska danser och inbjuder oss att delta. Alla har trevligt, pratar och skrattar till sen timme, allt mera avslappnade och nära varandra. Skillnaden mot blygseln under vår första dag tillsammans är total. Festen är över när vi anlöper Kuala Lumpur, Malaysias huvudstad, där några av passagerarna hoppar av. Vi börjar inse att resan går mot sitt slut. Det berömda Petronas Twin Towers står upplyst vid horisonten som en avskedshälsning. Nästa morgon kommer vi att vara i Singapore. SINGAPORE VÄNTAR

Tidigt på morgonen känner jag hur luften fylls av förväntan. Jag hoppar ur min säng

och tar mig till Observationsvagnen vid tågets slut, där några passagerare tittar på vyerna. Vi är på väg att korsa Johorsundet, den naturliga gränsen mellan Malaysia och Singapore. I fjärran ser vi skyskraporna resa sig över horisonten och några minuter senare stannar vi vid Woodlands järnvägsstation. Panu knackar på min dörr och berättar att det är avstigningsdags. Han bjuder mig farväl med sitt vanliga leende på läpparna, ett tecken på hur nöjd han är över att ha avverkat ännu en storartad resa. Just när jag tänker att inget kan överraska mig mera och går in på stationen finner jag hela tågteamet uppradat i huvudhallen, vinkande adjö. Alla har samma känsla i ögonen som jag såg hos Panu, nöjdheten över att ha genomfört ännu ett uppdrag med perfektion. Jag undrar om de förstår att de för alltid kommer att finnas inpräntade i mitt minne. Jag är glad att vår destination är tropiska SIngapore, en stadsstat stolt över sin bakgrund som en samling fiskebyar som har växt till en framstående ekonomi. Den

eftermiddagen, utsträckt invid swimmingpoolen på Mandarin Oriental Singapore, begrundar jag stadens all vykortsvyer runt bukten. Det ikoniska Marina Bay Sands som förnekar gravitationskraften, pariserhjulet som lugnt och stilla spinner runt, runt, Merlionstatyn, halvt fisk, halvt lejon och stadens symbol där den sprutar vatten från sin mun. Affärscentrats moderna skyskrapor med sina lekfulla linjer och sin belysning, välorkestrerat samspelande med solnedgången i fonden. Det är en av de mest häpnadsväckande kosmopolitiska städer jag sett, där gammalt och nytt blandas, tradition och high-tec, en smältdegel av kulturer där malaysier, singaporianer, kineser, indier och utvandrare från världens alla länder lever i fred tillsammans. Jag tillbringar hela dagen vid poolen och insuper den underbara utsikten medan jag njuter av minnena från min resa. Fyra dagar, tre nätter, tre länder, många vänner, obetalbara upplevelser. Belmond Eastern & Oriental Express bjuder verkligen på resornas resa. ■

107

// ROVOS RAIL

Ingress?

ROVOS RAIL 108

first class magazine 2019

–en tidsresa med världens lyxigaste tåg Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Björn Waenerlund

109

// ROVOS RAIL

et är tidig måndagsmorgon och vi har sjunkit ner i bekväma fåtöljer i Rovos Rails egen lounge på tågstationen i Durban på Sydafrikas ostkust. De eleganta servitörerna i loungen har precis erbjudit oss ett glas pärlande sydafrikansk champagne med kulinariska kanapéer, och vi kastar den svenska måttfullheten över bord och tackar till vår egen förvåning ja trots den tidiga timmen. Ska man strax kliva ombord på världens lyxigaste tåg så kan man gott börja dagen med ett glas champagne! Efter ett litet välkomsttal av tågets ”train manager” Joe eskorteras vi till tåget och vår deluxe suite av vår tågvärdinna Priscilla, som kommer att ta hand om oss under hela den tre dagar långa resan från Durban till huvudstaden Pretoria i norra delen av landet. Hon bor till och med i eget litet krypin i vår vagn, men nås enklast via telefonen i vår hytt. Hytten, ja - den är härligt rymlig med en stor och bekväm dubbelsäng, stort klädskåp, ett litet bord och två sköna fåtöljer. Liksom resten av tåget är den inredd i edvardiansk stil med möbler från tidigt 1900tal som minner om svunna tiders eleganta charm. Den vackra mahognypanelen ger

110

first class magazine 2019

hytten en varmt ombonad, lyxig känsla. Vårt badrum är faktiskt riktigt rymligt för att vara på ett tåg, och duschkabinen har bra plats även för långa nordiska män eller storväxta sydafrikanska boer. När vi öppnar den läderklädda informationspärmen i vår hytt finner vi till vår förvåning att det mesta av det skrivna materialet faktiskt är på svenska – en omtänksam och personlig gest som känns välkomnande och trevlig.

DAG 1

– ARDMORES SAMLAROBJEKT OCH VÄRLDENS GODASTE MOROTSKAKA

Medan tåget i sakta mak lämnar Durban bakom sig packar vi upp våra väskor och finner gott om hyllor och galgar för våra kläder, och bra utrymme för väskorna under sängen. Sedan går vi på upptäcktsfärd i jakt på Observation Car, allra sist i tåget. Här är fönstren många och extra stora, och erbjuder fin vy över det förbipasserande gröna, frodiga landskapet. Längst bak i vagnen finns en öppen balkong, och i väntan på lunchen njuter vi av ännu ett glas kyld champagne och den vackra utsikten medan vinden fläktar oss. På gårdarna vi passerar ropar och vinkar lekande barn till oss.

Nu ljuder gonggongen och det är dags att promenera bort till den eleganta restaurangvagnen för vår första måltid ombord. Både lunch och middag består av fyra rätter: förrätt, huvudrätt, osttallrik och dessert. Den flakiga och saftiga kingklip, en delikat sydafrikansk fisk som påminner om vår torsk, vi serveras till lunchen är perfekt tillagad och infriar verkligen våra högt ställda förväntningar. Allt serveras på tågets eget vackra porslin och i kristallglas med Rovos Rails monogram, av duktiga unga servitörer som, liksom tågvärdinnorna, har specialutbildats i Rovos Rails egen skola. På eftermiddagen anländer tåget till världsberömda Ardmore Ceramics i provinsen KwaZulu-Natal. Vi gör ett besök i galleriet och beundrar de vackert utsmyckade keramikkonstverken som numera säljs för höga belopp på många av världens mest kända gallerier. Det berömda auktionshuset Christie’s har till och med tillerkänt Ardmores konstverk epitetet moderna samlarobjekt, och grundaren Fée Halsteds dotter har nyligen designat tre scarfar åt Hermes med motiv gjorda av Ardmores afrikanska konstnärer. Vi avslutar besöket på terrassen till den lilla söta fikastu-

Det berömda auktionshuset Christie’s har till och med tillerkänt Ardmores konstverk epitetet moderna samlarobjekt gan med stråtak mitt emot galleriet. Med vacker utsikt över en grönskande dal genomfluten av en stillsam liten flod intar vi vårt eftermiddagskaffe och en morotskaka som vi härmed utser till världens godaste, självklart vackert upplagd på Ardmores keramik. Vackra Sibongile som bakat mästerverket skrattar förtjust när vi går lös på den saftiga kakan och himlar med ögonen av lycksalighet. En stor del av upplevelsen på Rovos Rail är umgänget med övriga passagerare som kommer från jordens alla hörn. Vi blir tidigt bekanta med en mycket trevlig

sydafrikansk familj med två vuxna barn och deras respektive. Mamma Charmaines jämna födelsedag firas med champagne och högtidliga tal under vår första middag på tåget. När vi tror att allt är färdigfirat blir vi plötsligt överraskade av att blivande svärsonen Shaun faller på knä mitt i restaurangvagnen och friar till dottern Kerry. Allmänt jubel och inte ett öga torrt, förstås. Vilken underbart romantisk avslutning på vår första dag ombord!

DAG 2

– SLAGFÄLT OCH SAFARI

Efter en härlig natt då vi vaggats till sömns i vår lyxiga svit, väcks vi av en diskret knackning på dörren redan vid sextiden. Förmiddagens utf lykt går till Spionkop Lodge strax utanför staden Ladysmith vid foten av Drakensberg Mountains. Ägarparet Raymond och Lynette Heron har

restaurerat den historiska gården till dess forna glans, och här erbjuds både en lättare safaritur och en historisk guidning av slagfältet i närheten av gården. Slaget vid Spionkop ägde rum den tjugotredje och tjugofjärde januari år 1900, under det andra boerkriget mellan Storbritannien på ena sidan och boerrepublikerna Oranjefristaten och Transvaal på den andra. Rent militärt innebar slaget inte någon egentlig framgång för någon av sidorna, även om ett stort antal soldater fick sätta livet till. Men tre världskända historiska personer var faktiskt närvarande på samma plats vid slaget: Winston Churchill som tjugotreårig krigskorrespondent, Mahatma Gandhi som bårbärare för engelsmännen och Louis Botha som år 1910 blev den första premiärministern i unionen Sydafrika. Raymond är en historisk berättare av rang, och till och med barnen i vår grupp lyssnar andäktigt medan han levandegör de historiska skeendena på ett kunnigt och medryckande sätt. Några av tågets passagerare väljer istället att följa med Raymonds son Alastair på en trevlig liten ”safari light” på gårdens lilla reservat. Här finns giraffer, olika sorters antiloper, zebra, gnu, noshörningar och ett rikt fågelliv. Tillbaka på tåget njuter vi av ett sagolikt gott ankbröst i gott sällskap av crêpes med ▶

111

// ROVOS RAIL

112

first class magazine 2019

113

// ROVOS RAIL

sauterade grönsaker, medan tåget rullar vidare. Vid nästa stopp ska vi få uppleva ett betydligt större viltreservat och göra en riktigt lång safaritur. Tåget saktar in och stannar plötsligt mitt ute i vildmarken utan någon civilisation i sikte. Här väntar Rovos Rails landrovers på oss. Kunniga lokala guider ska ta med oss på en drygt tre timmar lång ”game drive” in i det imponerande 10 000 hektar stora Nambiti Private Game Reserve. I reservatet finns alla de så kallade Big Five, det vill säga lejon, elefant, buffel, leopard och noshörning, men också till exempel hyenor, geparder, strutsar och många olika slags antiloper. Det blir spännande timmar tillsammans med vår guide Siya, som skickligt letar upp de flesta djuren åt oss. Mest imponerande är nog den jättestora noshörningshannen som långsamt strosar förbi framför oss, och det vackra lejonparet som latar sig i gräset. Skymningen faller och savannen badar i de sista strålarna av ett vackert guldgult kvällsljus när vi glada och nöjda återvänder till tåget och den väntande middagen. Om man inte har möjlighet eller tid att vistas några dygn på safarilodge i Krugerparken är detta ett riktigt bra alternativ att kunna få njuta av Afrikas spännande djur i naturligt tillstånd.

114

first class magazine 2019

Tåget saktar in och stannar plötsligt mitt ute i vildmarken utan någon civilisation i sikte.

DAG 3

– MOT HUVUDSTADEN PRETORIA!

Den sista dagen spenderar vi helt och hållet ombord på tåget, och kan i lugn och ro njuta av det spännande förbipasserande landskapet, den utmärkta servicen och underbara måltider. Frukosten ombord på Rovos Rail förtjänar ett särskilt omnämnande. Det bjuds en kall buffé med yoghurt, müsli, dignande fat med uppskuren exotisk frukt och härligt nybakade croissanter, muffins och andra bakverk. Dessutom väljer man sin varma frukost från à la carte-menyn. Vi frossar i luftiga omeletter, Eggs Benedict, perfekt löskokta ägg och annat gott nylagat. Majsfälten blir allt f ler och större ju närmare vi kommer Johannesburg och Pretoria. Så småningom byts den lantliga grönskande idyllen ut mot livliga förstäder och industriområden när vi passerar i utkanten av den myllrande storstaden Johannesburg som är affärscentrum i Sydaf-

rika. De sista femhundra meterna kopplas ett fint gammalt ånglok på tåget, och vi glider värdigt in på Rovos Rails egen eleganta tågstation i Pretoria vid tretiden på eftermiddagen. Här väntar företagets ägare Rohan Vos på att få välkomna oss. Han är nästan alltid på plats här, och värdesätter den dagliga närheten till kunderna. 1986 startade han företaget som idag fortfarande drivs som ett familjeföretag och nu har vuxit till runt trehundra anställda. Fyra tågset från en svunnen era har varsamt renoverats till sin forna glans av kolonial glamour, och tar nu äventyrslystna passagerare på olika långa tågresor där den längsta går från Cape Town via Victoriafallen ända upp till Dar es Salaam i Tanzania. - Jag har velat kombinera det romantiska med tågresor med boende, mat och service av högsta standard. Att resa med Rovos Rail är som att göra en tidsresa. Vi har försökt återskapa atmosfären av en engelsk country club i början av nittonhundratalet, säger Rohan Vos. Resultatet är helt enkelt strålande, instämmer vi. Det är med saknad vi lämnar vår vackra svit och hela den underbara miljön på tåget. ■ För mer information: www.rovos.com

115

// KRYSSNING REGENT

Ombord på världens lyxigaste kryssningsfartyg

116

first class magazine 2019

Världens lyxigaste kryssningsfartyg. Vad krävs för att bli det? Hummer och champagne, Versacetallrikar, äkta Picasso och gigantiska sviter? Ja, precis. Det, och mycket mer, är vad som erbjuds på Regent Seven Seas Explorer. First Class Magazine besökte kryssningsfartyget för att se om löftet håller. Text: Lina Skandevall Foto: Lina Skandevall samt press

117

// KRYSSNING REGENT

All inclusive som håller vad den lovar

I varje restaurang serveras olika versioner av hummer från Maine.

ryssningsföretagen springer nästan gatlopp just nu för att visa upp det största, bästa och lyxigaste fartyget. Man plöjer ner åtskilliga miljarder för att få sätta på sig ledartröjan – och sedan helst behålla den. Regent Seven Seas Explorer är definitivt en av de kombattanter som sätter ribban högt när de utser sig själva till världens lyxigaste kryssningsfartyg. Man har investerat 450 miljoner dollar i projektet för att hålla sig kvar på toppen. ALL INCLUSIVE SOM HÅLLER VAD DEN LOVAR

Införsäljningen är god. För det borgar 473 handgjorda kristallkronor som pryder restauranger, lounger och barer, 2500 konstverk inklusive bland annat Chagall och Picasso och en all inclusive som för en gångs skull faktiskt står för vad begreppet utlovar. Allt ingår. Det innebär f lygresa (dock ej från Sverige), transport, eventu-

118

first class magazine 2019

ell övernattning inför boarding, alkohol, exkursioner, alla specialrestauranger och dricks. Spabehandlingar, mer exklusiv alkohol och besök på Michelinrestauranger under utf lykterna får man dock betala på egen hand. Det finns än så länge inget annat kryssningsföretag som kan erbjuda samma generösa deal. Men smakar det så kostar det. För en vecka i medelhavet betalar du cirka 70 000 kronor, beroende på säsong. Det är i och för sig ingenting jämfört med den dyraste sviten på båten. Den går på runt 100 000 kronor per natt, men då kan du dansa runt på 360 kvadrat och har fria spabehandlingar i ditt eget spa och en privatchaufför väntar i sin bil vid varje strandhugg. Dessutom välkomnar två äkta Picasso dig precis utanför din dörr. För att bara nämna något. Och ja, sviten är i princip alltid bokad. TRANSFER MED HELIKOPTER

Vi närmar oss fartyget med helikopter från

Nice flygplats, vi flyger via Monaco längs kustlinjens turkosblå vatten och lyxiga hus som klamrar sig fast i de lummiga bukterna. Helikoptern tar ett varv över vårt kryssningsfartyg innan den mjukt landar hundra meter bort. En transport tar oss sedan smidigt vidare till denna kryssare som sjösattes i just Monaco för tre år sedan av Charlene, furstinna av Monaco. Väl på plats öppnar sig en gigantisk lobby med marmorgolv (med några av de totalt 4262 kvadratmeter marmor som fartyget pryds av) och en lika gigantisk kristallkrona. De välvda, guldfärgade trapporna får mig genast att tänka på lyxhotell i Dubai. SVULSTIG DESIGN OCH SVITER AV HÖG KLASS

Och kanske är det precis det man vill efterlikna. Designen är svulstig med dyra materialval, bitvis extrem, bitvis elegant och tidlös. Trots viss spretighet så lyckas man ändå få till en helhet. Jag gillar framförallt ▶

Monaco är vår startdestination och också platsen där Regent Seven Seas Explorer döptes under högtidliga former för tre år sedan.

119

// KRYSSNING REGENT

Det finns mängder av små butiker med lokala delikatesser att köpa med hem.

Pampigt välkomnande. I lobbyn hänger en av Explorers 473 handgjorda kristallkronor.

biblioteket som med Chesterfieldfåtöljer och mörkt trä skänker en fridfull skeppskänsla. Vi inkvarterar oss i den enklaste av de tio kategoriernas hytter. Det betyder 70 kvadrat och en stor balkong. Jag är en aning irriterad över att sängen inte ligger närmast balkongen – att ligga raklång och bara titta ut över Monacos galna och hoppressade land med Formel 1-banans ljud som letar sig in från balkongen är speciellt. Men jag får nöja mig med att sitta i soffan och smaka på champagnen som väntade på oss tillsammans med färsk frukt. Hytten har en stor walk in-closet och självklart klär marmor väggarna i badrummet. Att få bo in sig här och hänga upp kläderna på sina galgar är mer än tillräckligt för att jag ska känna att det här är lyxigt. TEMARESTAURANGER INGÅR

Vi äter oss igenom de olika temarestaurangerna under våra dagar på fartyget. Compass Rose är elegant med det dropp-

120

first class magazine 2019

formade blå Muranoglaset som hänger från taket och ger oss en känsla av att befinna oss under vattenytan. Syftet är nog snarare att ta oss till himlen med tanke på de höga

Designen är svulstig med dyra materialval, bitvis extrem, bitvis elegant och tidlös. ambitionerna restaurangerna har. Här serveras hummer från Maine på Versacetallrikar. Servicenivån är hög men inte prickfri. Min favorit blir snabbt Pacific Rim – framförallt för den väl genomarbetade restaurangmiljön och sake-menyn. Bronsskulpturen som möter oss vid entrén till nämnda restaurang är den dyraste på hela skeppet. Den är så tung att golvet behövde stärkas med extra stål för att klara tyngden.

Det serveras hummer i varje restaurang, men kanske känns det ändå som lite av det exklusiva suddas ut just därför. Efter några dagar på båten är man mer sugen på något annat. Men för att lösa logistiken är det förståeligt att man göra stora inköp av vissa råvaror. I det här fallet hummer från Maine… UTFLYKTER PÅ EGEN HAND ELLER MED GUIDE

Även utf lykterna ingår i priset. Jag gillar att man kan välja att upptäcka destinationerna på egen hand – men att transfer ingår. Vi väljer Marseilles, men skippar den guidade turen och utforskar platsen egenhändigt. Eftersom regnet blir en ganska ovälkommen vän under dagen blir det desto mera vin, ostar och boeuf tartar för oss. Nästa dag lägger vi till i Palamos, någon timme från Barcelona – så vi tar en transfer till storstaden på söndagen, bara för att inse att allt är stängt i Barcelona ▶

121

Poolområdet håller hög klass. Inte minst solstolarna som vaggar dig till sömns med vågornas hjälp.

Utflykter i varje hamn inkluderade!

EN KRYSSNING - SEX KONTINENTER en söndag. Men utbudet av exkursioner är stort och håller hög kvalitet. Det erbjuds ostprovningar med lokala producenter liksom utflykter med skeppets kockar som tar med dig till lokala marknader eller satsar på Michelinrestauranger – men då kostar det av förklarliga skäl extra. BRA GYM – KANSKE INTE MIN TYP AV UNDERHÅLLNING

Vad gäller underhållningen menar jag nog ändå att den kan förbättras. De flesta som kliver ombord på den flytande lyxen är 50 år och uppåt. Underhållningen är absolut anpassad för dem och i de vackra barerna står coverband och spelar Elton John. Pussel som sysselsättning kanske inte heller får mig att imponeras. Däremot imponeras jag av att varje pussel som läggs ut blir klart samma dag. Och av gymmet. Det består av f lera rum och består av allt du kan önska dig. Dessutom finns löpspår, tennis, golfnät, minigolf och boccia att roa sig med.

122

first class magazine 2019

Poolområdet med vackert trädäck och stora, mjuka solsängar är utmärkt att vila sig i mellan doppen i den stora poolen och de två jacuzzibad som finns på däck. VÄRLDENS LYXIGASTE KRYSSNINGSFARTYG?

Så, är det här världens lyxigaste kryssningsfartyg? Det handlar helt om vad du har för preferenser vad gäller lyx. För mig är lyx sömlös och oklanderlig service, fantastiska matupplevelser och exklusivitet. Känslan av att befinna sig på ett stort lyxhotell i Dubai kvarstår även efter resan. Personligen vill jag nog hellre kliva på ett f lytande boutiquehotell. Men som sagt – det handlar om vad man definierar som lyx och det är högst personligt. Och det är klart, att få champagne och Osetrakaviar generöst serverad på frukostbuffén är självklart något man inte ser så ofta på kryssningsfartyg. Frågan är om det ens förekommer annat än här. ■

FAKTA:

Ge dig ut på ditt livs resa med det femstjärniga rederiet

dig som inte vill vara borta så länge kan du även välja mellan

Regent Seven Seas som tar dig till 61 olika hamnar i 30 olika

flera olika delsträckor. Ring Globetrotters reserådgivare på

länder på denna extravaganta kryssning om 118 nätter. För

08-506 115 00 eller besök oss i vår butik för mer information.

Regent Seven Seas Explorer ägs av Norwegian Cruise Line Holdings. Kryssningsfartyget sjösattes 2016 och har sedan dess tagit sig åtskilliga varv runt jorden. År 2020 seglar hon exempelvis till Antarktis. Fartyget har 473 kristallkronor och 2500 dyrbara konstverk, bland annat av Picasso. Fartyget täcks till 4262 kvadratmeter av marmor. Den dyraste sviten går på cirka 100 000 SEK per natt. Då får du 360 kvm svit och ett privat spa med obegränsat antal behandlingar och privatchaufför vid alla destinationer. För mer information: https://www.rssc.com/ www.globetrotter.se

ALLT DETTA INGÅR: • Galakväll & övernattning i Miami • Boende i svit med balkong • Gourmetmåltider • Drycker inkl. champagne • Room service • WiFi • Dricks till personalen ombord • Tvättservice • Utflykter i varje hamn

MIAMI - BARCELONA RUTT: USA, Antigua, St Lucia, Grenada, Bonaire, Aruba, Ecuador, Peru, Chile, Franska Polynesien, Samoa, Nya Zeeland, Australien, Indonesien, Singapore, Malaysia, Thailand, Sri Lanka, Indien, Oman, Förenade Arabemiraten, Jordanien, Egypten, Israel, Grekland, Turkiet, Italien, Monaco, Frankrike, Spanien. FARTYG: Seven Seas Mariner. DATUM: 4 januari - 3 maj 2021.

119 nätter inkl. hotell fr.

601.695:-

Pris avser per person och del i dubbelhytt. Med reservation för ev. tryckfel, slutförsäljning och prisändringar.

GLOBETROTTER.SE • 08-5061 15 00 • RÅLAMBSVÄGEN 17, 1 TR • MÅN-FRE 9:00- 17:30 123

// KRYSSNING SEA DREAM

SeaDream Club yachting i Medelhavet 124

first class magazine 2019

”It’s yachting, not cruising - enjoy the difference!” Det är SeaDream Yacht Clubs utmanade slogan. Vi bestämde oss för att testa om det verkligen skulle kännas annorlunda än andra kryssningar vi varit på, och följde med på en resa från Rom till Nice med fartyget SeaDream 1. Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Björn Waenerlund

125

// KRYSSNING SEA DREAM

Stämningen är mycket familjär och man lär snabbt känna besättningen och de övriga gästerna ombord.

vänligt och professionellt sätt att bemöta gästerna och är underbart flexibel där inget önskemål är omöjligt. När vi inte kan välja mellan hummer och lammfilé till middagens huvudrätt blir hans finurliga förslag helt enkelt en ”surf and turf ” i form av en kombinerad tallrik av de båda rätterna som verkligen blir jättegod och mycket snyggt serverad. Även fartygets köksmästare Alistair stortrivs på SeaDream 1 och har varit ombord i tio års tid. Han berättar att han har femton mycket kompetenta personer av olika nationaliteter till sin hjälp i köket, och tillsammans trollar de fram en hel rad med förstklassiga läckerheter under resans gång. En av höjdpunkterna blir den utsökta Menu Dégustation, en avsmakningsmeny på åtta rätter, som serveras en av kvällarna.

eaDream Yacht Club är ett familjeägt bolag, grundat år 2001 av norske superentreprenören Atle Brynestad som tidigare startat och byggt upp rederiet Seabourn Cruise Line, varit styrelseordförande i Cunard Line Ltd och styrelsemedlem i Carnival Cruise Lines. Det saknas ingen branscherfarenhet, med andra ord. Och det märks. FAMILJÄRT OCH KULINARISKT

SeaDreams koncept fokuserar på det bästa kryssningsvärlden har att erbjuda i kombination med den småskalighet och personliga service som utmärker livet ombord på en privat yacht. Vi är bara 85 gäster om-

126

first class magazine 2019

bord som skäms bort av en besättning på 95 personer som blixtsnabbt lär sig våra namn och preferenser. Ett gott betyg för SeaDream och för fartyget är att man lyckats behålla besättningen ombord i många år. Ett bra exempel på det är Doramas från Kanarieöarna som är servitör ombord på SeaDream 1 och har jobbat på fartyget i hela tolv år. - We’re like a family here, säger Doramas och det är något som märks när man är gäst på SeaDreams fartyg. Kanske är det detta som är SeaDreams hemlighet. Stämningen är mycket familjär och man lär snabbt känna besättningen och de övriga gästerna ombord. Doramas har ett

UNIK YACHTING-KÄNSLA

Om vädret tillåter äts alla måltider ute på däck där det finns gott om privat avskilda bord som definitivt inger en känsla av att vara ombord på sin egen yacht. På flera av fartygets däck finns ljuvliga Balinese Dream beds att koppla av i medan man sippar på sin cocktail som serveras av den uppmärksamma personalen. Om så önskas kan dessa bäddar även iordningställas för en romantisk natt ute på däck. Allra häftigast och mest avskild är bädden i fartygets för, och vi bokar in oss där en kväll. När bädden gjorts iordning för natten sätts avspärrningar upp för att garantera ”absolute privacy” för de övernattande. Kvällen

Staden Cinque Terre med sina mångfärgade husen som klättrar upp på de branta klippväggarna.

Det är en samling fina destinationer vi besöker som erbjuder många fina miljöer och vackra vyer.

är ljummen och det är verkligen mycket romantiskt att tillsammans beundra den vackra stjärnhimlen och sakta vaggas till sömns när fartyget sakta och majestätiskt glider fram genom natten. Fartyget är förstås utrustat med allt bekvämt, skönt och roligt man kan önska sig. Här finns swimming pool och bubbelpool på däck och ett härligt spa med alla tänkbara behandlingar. Den som önskar kan börja dagen med ett skönt yogapass uppe på däck. Vill man vara ännu mer aktiv finns ett bra gym och en rolig golfsimulator, men en riktig lustyacht ska förstås också kunna erbjuda en rad olika vattensporter. Från fartygets marina plattform i aktern kan man till exempel ta sig en simtur, köra vattenskoter, segla Laser eller Hobie Cat katamaran, paddla kajak, åka wakeboard eller vattenskidor, eller helt enkelt bara softa på en stor upplåsbar solbädd.

MEDELHAVSPÄRLOR OCH LYXIG RIVIERA

Vi avseglar från Rom med slutdestination Nice på den franska Rivieran. Färden går via Sardinien, Korsika, Cinque Terre, Portofino, Cannes, Saint-Tropez och Monte Carlo. Det är en samling fina destinationer vi besöker som erbjuder många fina miljöer och vackra vyer. Eleganta Porto Cervo på Sardinien anlades av självaste Aga Khan som en lyxig lekplats för ”the rich and famous”. Och Cinque Terre är verkligen en häpnadsväckande syn utifrån havet med de roliga, mångfärgade husen som klättrar ända nere från vattnet upp på de branta klippväggarna. Côte d’Azur, den franska Rivieran, bjuder på f lärd, elegans och kulinariska upplevelser man bara kan finna i Provence. I Cannes lyckas vi pricka in den berömda filmfestivalen. Helikoptrar surrar som bålgetingar i luften när de ilar

127

// KRYSSNING SEA DREAM

128

first class magazine 2019

I hamnen i Portofino välkomnas både stora och små båtar.

129

// KRYSSNING SEA DREAM

från lyxyachter på svaj och olika orter utmed Rivieran till filmfestivalen med kända skådespelare och andra VIP-gäster. I Saint-Tropez gör vi en mycket trevlig Chef ’s Walk med fartygets köksmästare Alistair och cruise director Gareth, båda sydafrikaner. Vi besöker en marknad och provar diverse läckra ostar, charkuterier, artisanbröd med läckra röror och en rad underbara roséviner. När Gareth fyller på våra rosévinsglas för femte eller var det möjligtvis sjätte gången säger jag:

130

first class magazine 2019

- Are you trying to get me tipsy? Gareth svarar med glimten i ögat: - This stopped being a tasting long ago. Ja, provsmakningen blir till slut rena cocktailpartyt med härligt mingel och f ler och f ler glada skratt ju f ler roséviner vi provar. Lokalbefolkningen skakar glatt roade på sina huvuden åt oss, men beslutar sig efter en stund för att ansluta sig till det glada sällskapet.

FAVORITDESTINATIONEN PORTOFINO

Men allra mest förtjusta blir vi nog i orten Portofino i den italienska regionen Ligurien, som stjäl våra hjärtan med sin pittoreska charm. Denna lilla kustpärla anses med all rätt vara en av Medelhavets allra vackraste städer. Portofino var från början en liten fiskeby och än idag ligger det flera små fiskebåtar sida vid sida med stora lyxiga yachter inne i den söta hamnbassängen. Stadens torg ligger precis nere vid hamnen och här, och längs med den trevliga strand-

promenaden, finns ett myller av små söta restauranger, barer och boutiquer. Efter lite f lanerande utmed strandpromenaden styr vi kosan upp till välkända Hotel Splendido för att njuta av den magnifika utsikten från den högt belägna hotellterrassen. Men här är det inte bara utsikten som är ”splendido” utan även priserna på mat och dryck, så se till att ha med en välfylld plånbok. Lokal öl på 33 cl flaska kostar hela 180 svenska kronor, till exempel. Men det är en underbar upplevelse att sitta och njuta av en drink

eller lunch i fint väder uppe på terrassen. Sist men inte minst kan vi avslöja att SeaDream Yacht Club har riktigt spännande framtidsplaner. Rederiets tredje fartyg håller på att byggas och kommer att sjösättas år 2021. Det här blir ett lite större men framför allt ännu lyxigare fartyg än de nuvarande två. Bland annat kommer en egen helikopter att finnas med ombord för gästernas nöje. Vi ser med spänning fram emot att få återkomma och mönstra på det nya fartyget för en, om möjligt, ännu lyxi-

gare upplevelse av ”yachting, not cruising” någonstans i världen. ■ För mer information: www.seadream.com

131

// ÖSTER BY STENSON

Öster by Stenson - Sveriges nya golfbana

Smack, träffen sitter mitt i träffytan. Bollen skjuter iväg med en farlig fart och går i en skön båge över den lätt kuperade terrängen på första hålet. Tyvärr träffar utslaget den vackert inramade bunkern, fylld med vit sand av marmorkross och lite väl strategiskt utplacerad. Men vad gör det en dag som denna när solens strålar värmer från en klarblå himmel och orörda spelytor väntar? En lätt bris fläktar oss stillsamt. Vi har fått förmånen att som en av de första bollarna spela Sveriges nya golfbana, Öster by Stenson, och vi är barnsligt förväntansfulla inför vad som väntar oss denna förmiddag i början av augusti. Text & Foto: Peter Cordén

132

first class magazine 2019

18:e hålet på Öster by Stenson 133

// ÖSTER BY STENSON

18:e hålet till vänster och 9:e hålet till höget.

et är teamet Henrik Stenson och Christian Lundin som tillsammans och i nära samarbete gjort något som många trodde var omöjligt. Nämligen att bygga en ny bana i Stockholmsområdet och få samtliga golfare nyfikna på vad som komma skulle. Redan i ett tidigt skede var målsättningen att det inte skulle vara en svårspelad bana. I stället ville man att denna golf bana skulle vara en medlemsbana som skulle passa alla typer av golfare. Här på Öster by Stenson ska det kunna sättas upp tufft till tävlingar om så krävs, men framförallt ska golfbanan både bjuda in till en trevlig runda för det strategiska och underhållande spelet och locka till ett

134

first class magazine 2019

återbesök. Banan är av amerikansk karaktär med rätt mycket vatten, palissader runt greenerna och en smidig och enkel promenad. Rundan börjar med ett par rätt generösa och snälla hål som ger golfaren möjlighet att värma upp. Vid hål 3 och 4 börjar vatten komma med i spelet och svårighetsgraden skruvas obönhörligen upp. Finishen med hål 13-17 kräver en del eftertanke och avslutningen är en diamant som sätter punkt för en minnesvärd golfrunda på en vacker och utmanande bana. Hål nummer 18 är ett par 5 med vatten hela vägen till höger. Några strategiska bunkrar utmanar men hålet är helt klart nåbart på två slag. Greenen ligger farligt nära vattnet men på vänster sida finns en

utväg för den mera försiktige. Utslaget är högt placerat och det är en rimlig gissning att många selfies kommer att tas här. Det gemensamma omdömet från oss som fick äran att premiärspela denna måndagsmorgon i början av augusti är att Öster by Stenson är något i särklass. Perfekta spelytor och en smart och vänlig layout, lite beroende på vilken utslagsplats man väljer. Och det förstår man när närmare 70.000 lastbilsf lak fulla med byggnadsmaterial har behövts. Två år och åtta månader har det tagit att forma Öster by Stenson till en bana som uppfyller de f lesta kriterier när det gäller att vara i särklass - för att inte säga världsklass.

KOMMANDE PLANER ATT FÖRVERKLIGA

Man har nu bestämt sig för att ta en vilopaus på ett år innan nästa projekt ska påbörjas. Den existerande Västerled-banan ska byggas om till en så kallad fake links-bana. Det handlar om en hedbana inspirerad från Skottland med torvade bunkrar och vajande gult gräs samt en karaktär som är helt annorlunda den som finns på Öster by Stenson; således ett bra komplement. Delar av anläggningen är redan klar och här finns det padelbanor och en träningsanläggning i världsklass att använda. Här kan man vässa sina slag och förbereda sig inför den stundande rundan. Man avser att bygga Himalayagreener och för vinteraktiviteter anordnas det skidspår runt ba-

nan. Det kommer att finnas en korthålsbana med USGA-greener och marmorkross i bunkrarna, helt enligt konceptet som används på Öster by Stenson-banan och med samma skötsel. Banan kommer att vara en fristående del bestående av enbart korthål där man kan strosa runt med bara putter och wedge. Perfekt när man vill träna sitt närspel och har lite tidsbrist men ändå vill slå några slag. Den gamla Österåkeranläggningen har således fått en helt ny snygg kostym som man fyller ut väl. En skräddarsydd, elegant och passande svid som kommer locka internationell publik såväl som andra sugna golfare. Med tanke på att Henrik Stenson står som värd för Scandinavian Invitation ligger

tanken nära till hands att det kommer att arrangeras stortävlingar här i framtiden. Vi följer med stort intresse förvandlingen och ser fram emot kostym nummer två som kommer att ackompanjera sin bror i garderoben. En garderob innehållande kostymer som många kommer att vilja prova.

135

// ÖSTER BY STENSON

Öster by Stenson uppfyller de flesta kriterier när det gäller att vara i särklass för att inte säga världsklass.

136

first class magazine 2019

18:e hålet på Öster by Stenson.

137

// ÖSTER BY STENSON

Med tanke på att Henrik Stenson står som värd för Scandinavian Invitation ligger tanken nära till hands att det kommer att arrangeras stortävlingar här i framtiden.

För mer information: https://www.ostgk.se http://www.henrikstensongolfdesign.com http://www.regolfdesign.com

138

first class magazine 2019

139

// TROIA/COMPORTA

En hideaway Lite i skuggan av de vanliga jetsetställena i Europa gömmer sig pärlorna Troia och Comporta. Endast en kort resa från Portugals huvudstad Lissabon finns småskalig lyx i ett komfortabelt tempo blandat med toppgolf, härliga restauranger, milslånga orörda stränder och välbevarad natur – en smaklig cocktail som måste provas.

för jetsetet

Text: Peter Cordén Foto: Peter Cordén samt press

140

first class magazine 2019

141

// TROIA/COMPORTA

lanet landar med en mjuk duns på Lissabons f lygplats Portela och vi kvicknar så sakteliga till efter en tidig take-off från Stockholm. Efter att ha hämtat ut vårt bagage beger vi oss med bil en halvtimme söderut mot Setubal. Den därpå följande överfarten med färjan tar en halvtimme men eftersom vi har tid till förfogande innan avfärd ger vi oss i kast med staden. Första stopp blir Setubals saluhall med sitt vackra kakel, där motiven berättar om stadens historia. Det rensas och fixas och köps och säljs i ett högt tempo, mest fisk i olika storlekar och former men även andra saker som kan avnjutas på plats eller inhandlas för senare förtäring, såsom pinfärska skaldjur, delikatesser och munsbitar. När ögat och magen ätit sig mätta tar vi oss till hamnen och efter en halvtimmes lugn och stillsam färjefärd anländer vi till Troia, inte att förväxla med det antika Troja i nordvästra Turkiet men ändå med ett antikt förflutet. Numera utgör Troia en halvö, en märklig företeelse eftersom det inte var så under den romerska perioden. Eftersom det är mitt på dagen missar vi dock det

142

first class magazine 2019

trettiotal delfiner som vid varje ebb och flod uppenbarar sig för lite extra föda och lekar i sundet. Troia påminner på många sätt om andra trevliga destinationer vi har besökt. Med sin karga natur, sina sanddyner och sin absoluta närhet till havet vilar det en känsla av både Fårö och Formentera här. En kombination som kan locka även den mest rutinerade resenär till ett besök. EN STILLA RIDTUR VID HAVET

På den södra delen av Troia, nära byn Comporta, hittar vi häststallar och vi beslutar oss att sitta upp i sadeln. Huruvida hästarna vi får oss tilldelade är utvalda utifrån våra olika kroppsspråk låter vi vara osagt, men vi rider i alla fall i sakta mak genom risfälten, och gungar lojt och stilla i solnedgången. Redan innan vi klättrar över sanddynerna känner vi havets salta bris i näsborrarna och efter ett par dyner uppenbarar sig det oändliga havet framför oss. Ovana ryttare som vi är föredrar vi ett lugnt tempo, även om de av oss som har mer ridvana skrittar ut längs beachen när havets vågor bryter in. Stranden är bred

och välkomnande; man berättar att den sträcker sig obruten över 50 kilometer längs med Atlanten. EN ÅTERBLICK TILL SVUNNA TIDER

En kort biltur från Troia tar vi en titt på de romerska ruiner som fortfarande finns kvar. I de obligatoriska badrummen och sällskapsdelarna får vi en lektion i hur man värmde vatten och njöt av baden då det begav sig – och ja, man njuter. Guiden berättar initierat om de tidiga romarnas vanor och om hur export och import gick till på den tiden. Platsen är välbevarad och lättillgänglig. Det finns egentligen bara en väg i nord-sydlig riktning så det är ingen risk att åka vilse. EN KLASSISK GOLFBANA LEVERERAR

Magnifik. Mer omfattande än så behöver golf banan i Troia inte beskrivas. Designad av legendaren Trent Jones Sr. på tidigt 80-tal är den ett talande exempel på hans strävan att behålla så mycket som möjligt av den naturliga skönheten i sin banarkitektur. Legendarer brukar man inte bli besviken på och här har Trent Jones Sr. san- ▶

143

// TROIA/COMPORTA

nerligen lyckats. Banan har nått hög status i Europa och har varit värd för Portuguese Open. Bebyggelsen runt omkring är ytterst sparsmakad och det är skönt att kunna vandra i ensamt majestät. Vi kan skymta fotbollstränaren Jose Mourinhos hustak från ett av hålen. Banan är tämligen platt och består av pinjeträd, vindpinade tallar och sandytor samt en del naturlig växtlighet. Det är inga problem att hitta bollen. Det är heller inga problem att lämna kvar drivern i bagen då banan varken är smal eller överdrivet lång. Hålen böljar fram genom naturen på ett väl genomtänkt sätt och avlöser varandra i en jämn och följsam rytm. Man befinner sig i enskilda rum och trivs bra med varje ny utmaning. Det finns gott om bunkrar, men de är inga större problem att ta sig ur. Havsbruset, de böljande sanddynerna, dofterna från både hav och pinjeträd och ljuset som strilar mellan träden gör att denna uppenbarelse är extraordinär. Arrabidabergens mäktiga backdrop finns närvarande mest hela tiden. Efter rundan får några av oss mera seriösa golfare en clinic med Steven Bain-

144

first class magazine 2019

bridge från Elite Golf Academies som med sin Trackman 4 rättar till felaktigheter och utlovar bättre scorer. Väl tillbaka vid klubbhuset för en välförtjänt öl rekapitulerar vi rundan – och njuter. Inte bara av de omväxlande slagen utan också av själva känslan att få ha varit med om en golfupplevelse som få är förunnad. MAN MÅSTE PRÖVA SIN LYCKA

Efter avslutad after golf promenerar vi vidare mot kasinot medan solens sista strålar klingar av. Det första som slår oss är den imponerande och utmanande arkitekturen som alltid är framträdande i portugisiskt formseende. Kasinot är beläget i ett Troia Design Hotel och runt om ligger både en marina och ett flertal restauranger. Inne i kasinot råder en internationell och laddad stämning. Som brukligt är visar vi upp våra pass innan vi utan problem beviljas inträde. Efter en inledande introduktion i kasinots ädla regler växlar vi in en blygsam summa och prövar lyckan. Någon timme senare konstaterar vi att vi kommit undan med ett plus minus noll-resultat från

blackjackbordet. Lika bra det. Centralt placerad inne i huvudhallen ligger också Stratosphere Bar som är ett utskänkningsställe men som även förvandlas till livescen vissa kvällar. SMÅSKALIG LYX I GENUIN MILJÖ

Med Comporta menar man den södra delen av halvön, även kallad Europas Hamptons, där välbeställda Lissabonbor och det internationell jetsetet tar sin tillflykt från stadens stress och press. I området ligger prislappen på kåkarna mellan tre och tio miljoner euro. Men då får man också en skyddad tillvaro i en väldigt charmig by med en rad trevliga restauranger. Priserna är överkomliga – och ack så gott det smakar. Med den bidragande avskildheten kan man förstå att människor trivs oerhört bra och kan njuta ett enkelt liv i lugn och ro utan att jagas av autografjägare. Vid middagsdags siktar vi in oss på den välrenommerade restaurangen Gomes Casa de Vinhos & Petiscos. Med en lokal Gin & Tonic med det säregna namnet Black Pig innanför västen startar vår kulinariska resa i en trevlig och familjär miljö som lockar ▶

145

T! SE E I D LS RA EVE A L L P FUPP L I L T EN S GO M M T LIV O LK DIT Ä V KA BO

// TROIA/COMPORTA

Mauritius

Blunda och föreställ dig paradiset. Det du ser är förmodligen en bild av Mauritius. Kritvita stränder omgivna av turkosblå laguner och en skummande krans mot de korallrev som omsluter ön. Bara ren njutning i behagligt klimat med service i världsklass och fantastiska golfbanor. Med andra ord, en perfekt kombination för dig som vill uppleva det allra bästa.

till provsmakning av portugisiska tapas, så kallade petiscos. Oliver, lufttorkad skinka, lammracks, ett stycke tonfisk och mört grillat kött får igång smaklökarna och njutningen stiger snabbt till hög nivå. Allt i en symfoni ackompanjerad av idel goda viner. Vi mår prima och det känns som att vi vill ha en repris av denna charmiga och intressanta miljö. Även om man månar om det småskaliga tillvägagångssättet så har Club Med lagt bud på ett landområde och vill bygga en exklusiv lyxanläggning. Det lär i vilket fall som helst inte bli några fler av de höga byggnader som kom till tidigare och som

finns på norra udden. Där sätter man definitivt stopp. Nya spännande golf banor är under projektering, och det är alltid trevligt med fler banor som omväxling att variera sig med. En ny flygplats byggs vid Alcochete söder om Lissabon. När den är färdig lär det gå ännu snabbare med transporten till Troia och med områdets dragningskraft lär regionen fortsätta att frodas. Framtiden ser ljus ut för destinationen. Vi ser i alla fall emot ett återbesök på denna pärla. Förhoppningsvis inom en snar framtid.

För mer information:

HERITAGE AWALI

ANAHITA RESORT

På Mauritius relativt oexploaterade sydkust hittar vi Heritage Awali resort som går i en fräsch och avslappnad afrikansk stil. Man bor som en kung intill stranden och golfen spelas på intilliggande Heritage Golf.

På Mauritius östkust ligger Indiska Oceanens eget paradis, det 5-stjärniga Anahita Resort, som bara väntar på att få skämma bort dig. Bo i en vacker lägenhet eller villa, spela golf och glöm vardagens alla måsten.

www.visitsetubal.com

12-NÄTTERSRESA FR. 31 995 SEK/PERS

https://www.shotelscollection.com/ en/golf/ https://www.troiadesignhotel.com/ en/ http://www.cavalosnaareia.com/ cavalosnaareia/en/ http://www.troiaresort.pt/en/ troia-roman-ruins/ https://elitegolfacademies.com

BELLE MARE PLAGE

Nyhet! TAMARINA GOLF RESORT

Belle Mare Plage är en enastående resort inbäddad längs en två kilometer lång sandstrand i en skyddad vik på Mauritius östkust. Dessutom stoltserar man med två härliga golfbanor – The Legend & The Links.

Mauritius är ett drömresmål som vi varje år ser till att många golfare får uppleva. Få har dock upplevt västkustens lilla pärla – Tamarina Golf & Spa Boutique Hotel. Belägen intill stranden och Tamarina Golf Clubs gröna fairways.

12-NÄTTERSRESA FR. 32 995 SEK/PERS 146

first class magazine 2019

12-NÄTTERSRESA FR. 31 995 SEK/PERS

12-NÄTTERSRESA FR. 28 995 SEK/PERS 147

BOKA PÅ OUTOFBOUNDS.SE • 08-519 303 02 – LÄS MER OM VAD SOM INGÅR I PRISET OCH OM FLERA ANDRA HÄRLIGA GOLFUPPLEVELSER.

// MADEIRA

Upplevelsesemester på Madeira För resenären som är sugen på upplevelser är vackra vulkanön Madeira en drömdestination. Och härliga stränder för sol och bad finns på nära håll efter en båtfärd till lilla grannön Porto Santo. Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Björn Waenerlund

148

first class magazine 2019

149

// MADEIRA

I gränderna tjänar flera dörrar som målardukar för lokala konstnärer.

Vackra Quinta Jardins do Lago manor house.

Området är som en lunga och en stilla oas i staden.

ör 600 år sedan upptäcktes Madeira och Porto Santo av portugisiska upptäcktsresanden. Ögruppen Madeira, som förutom huvudön med samma namn och Porto Santo även inkluderar några små obebodda öar, tillhör Portugal men är politiskt självstyrande. Det portugisiska ordet madeira betyder timmer och namnet tillkom på grund av den stora mängden träd som dessa upptäcktsresanden fann här. Den kuperade naturen bjuder på varm och inbjudande grönska med klättrande terrassodlingar på de sluttande kullarna. Huvudön Madeira är den perfekta upplevelseön men det finns inga stränder här för den badsugne. Den bristen är dock snabbt åtgärdad eftersom grannön Porto Santo, två och en halv timmes båtresa bort, bjuder på massor med fina sandstränder. För en ultimat semester ska man alltså planera in besök på båda öarna. Det är just vad vi har gjort! VACKRA, ANRIKA QUINTA JARDINS DO LAGO

Vi startar vistelsen på huvudön där vi landar med portugisiska flygbolaget TAP Air Portugal strax utanför huvudstaden Funchal. Flygplatsen byggdes på 60-talet och innan dess gick det bara att ta sig hit med båt. Klockan är sen och vi färdas i mörker mot vårt första hotell, Quinta Jardins do

150

first class magazine 2019

Lago. Efter en liten stund ser vi Funchals glittrande stadsljus som klättrar uppför bergssluttningarna. Det är en spännande och lite magisk upplevelse att köra uppför de slingriga vägarna i mörkret med de upplysta husen och gränderna runt omkring, mot vårt högt belägna hotell. Väl framme har vi en fin nattvy över stora delar av den kvällsbelysta staden och hamnen. Vi eskorteras genom hotellets stora parkanläggning till vår egen privata villa. En ljuvlig doft av jasmin sveper in hela trädgården. Villan var tidigare ägarnas privata bostad men har nu genomgått en elegant totalrenovering. Här finns gott om sovrum med vackra badrum i marmor, ett stort kök och två vardagsrum. Villan har egen separat infart från gatan och en skulpturerad trädgård med vackra blå och vita agapanthus-blommor. Frukost kan vi antingen få serverad i vår villa eller inta i den vackra huvudbyggnaden från år 1750. Vi väljer det senare alternativet där man antingen slår sig ner i en vacker matsal eller ute på en trevlig terrass i trädgården. Det bjuds en riktigt bra frukostbuffé plus ”eggs made to order”. Vi avrundar med kaffe, croissanter och andra syndigt läckra bakverk. Efter frukost guidas vi runt i den hela 28 000 kvadratmeter stora trädgårdsanläggningen som vi nu får möjlighet att njuta av i dagsljus. Här finns 600 plantor, alla katalogiserade, inklusive en stor kök-

strädgård. Området är som en lunga och en stilla oas i staden. I denna trädgårdsidyll bor även Colombo, en sextioårig jättestor sköldpadda. Han smugglades hit en gång för länge sedan av en dotter i ägarfamiljen. Med åren har han blivit hela hotellets maskot. Gästerna i hotellets 41 rum spenderar vanligtvis mycket tid på hotellet, gärna vid den sköna poolanläggningen med tillhörande lunchbistro. DAGS FÖR UPPLEVELSER

På Madeira finns det mycket att göra, så vi ger oss snabbt iväg i en stor härlig Mercedes med vår privatchaufför Ismael från limousinebolaget Alexgo Travel. Han är inte bara trevlig utan också mycket kunnig och kan svara på alla våra frågor om det vi ser och upplever. Vi gör en tur ut på havet med en duktig kvinnlig marinbiolog som guide. Roliga f lasknosdelfiner hoppar nyfiket runt vår båt och plötsligt ser vi luftsprutet från valar på håll. Vi skyndar dit och får se några femton meter långa Brydes fenvalar, uppkallade efter Johan Bryde som var valintresserad norsk ambassadör i Sydafrika där arten först upptäcktes i början av 1900-talet. Väl tillbaka på fast mark gör vi sedan en promenad in i de gamla delarna av staden. Här finns mysiga små gränder med myllrande folkliv utan att för den skull bli trångt. Allra roligast är målningarna på

f lera dörrar i gränderna, som tjänar som målardukar för lokala konstnärer. En av våra mest minnesvärda upplevelser blir lunchutflykten till Fajã dos Padres. Ismael ler bara hemlighetsfullt och kör oss högt upp på en bergsavsats med häftig utsikt ut över de branta klipporna och det skummande havet nedanför. Här finns en byggnad som vi plötsligt inser är toppstationen på en linbana. Efter en fyra minuter lång färd nedför de branta klipporna landar vi i ett litet grönt paradis vid foten av klipporna. Här bodde jesuitmunkar för länge sedan. De gjorde sig kända för att producera mycket högklassigt madeiravin. Numera ägs gården av en familj som i f lera generationer fortsatt med småskalig produktion av madeiravin men också med odling av frukt och grönsaker. Tillsammans med en av ägarna gör vi en så kallad “barrel tas-

ting” av olika årgångar madeiravin direkt från lagringsfaten. Himmelskt! Vi fortsätter med en guidad tur genom fruktträdgårdarna och odlingarna som så småningom leder oss till gårdens söta lilla restaurang nere vid stranden. Till förrätt serveras vi härligt nygräddat vitlöksbröd. Till huvudrätt trakteras vi en grillad fisk vid namn bodião, serverad med potatis, sötpotatis och citron. Vi inmundigar också en av de bästa lättgrillade tonfiskfiléer vi någonsin ätit. Den är sagolikt smakrik och saftig och tillagad med stor varsamhet. Alla grönsaker, och även frukterna i de vackert upplagda desserterna, är förstås odlade här på Fajã dos Padres.

av öns levadas som är gamla bevattningskanaler för att frakta vatten från öns höglänta områden till jordbruksmarkerna. Vi väljer Levada do Rei, en vandring på lite drygt 10 km. För att få ut så mycket som möjligt kan vi verkligen rekommendera att man gör vandringen i sällskap med någon kunnig guide. Vår guide från Madeira Adventure Kingdom tar oss först på en spännande bilfärd tvärs över ön, över berg och dal, böljande vinodlingar och vackra landskap. Vi tar sedan god tid på oss för vår levada-vandring, med små vattenfall som vi passerar under, en mångfald av vackra växter och en skön lunchpaus med medhavd matsäck.

LEVADAVANDRING

LJUVLIGA MADEIRAVINER I FINT SÄLLSKAP

En vistelse på Madeira är inte komplett utan en vandring längs med en eller f lera

Efter fina dagar på Quinta Jardins do Lago ▶

151

// MADEIRA

På den inglasade terrassen högst upp på moderna, läckra designhotellet The Vine Hotel äter vi ”contemporary fine dining”.

är vi nyfikna på att testa ytterligare ett femstjärnigt hotell i Funchal och checkar in på Quinta da Casa Branca längre ner i staden närmare havet. Vårt stora, pampiga rum ligger i hotellets anrika Manor House, inne i hotellets vackra park. På Casa Branca fångar vi kunniga vinkyparen João för att få en pratstund om madeiraviner. Det berömda starkvinet ska serveras lätt kylt till ungefär samma temperatur som vanligt rödvin, cirka 16-17 grader. Vinet görs oftast på druvan tinta negra och lagras sedan på fat. Ju längre det lagras desto bättre, gärna i decennier. Ungefär en miljon flaskor exporteras varje år från den lilla ön. Vinet indelas i fyra olika klasser baserat på sötman; dry, medium dry, medium sweet och sweet. Dry och medium dry passar bra som aperitif innan maten medan det är vanligt med en sötare madeira till efterrätter eller att helt enkelt avsluta middagen och kvällen med. Hur dricker då madeiraborna själva sin madeira? Den torraste

152

first class magazine 2019

är mest populär bland lokalbefolkningen. Man avnjuter den rent eller blandar ibland med tonic eller liknande. Blandy’s är det världsledande märket när det gäller madeiravin av hög klass. Företaget är sedan drygt 200 år fortfarande i familjen Blandys ägo och drivs idag av den sjätte och sjunde generationen. Före detta ordförande Adam Blandy är faktiskt också gift med svenska Christina. Casa Branca har också ett utmärkt spa där kunniga Giselle ger oss underbar ajurvedamassage med het olja. Efteråt kopplar vi av med lite lemon verbena-te, ångbastu och jacuzzibad. Och gymmet i samma anläggning bjuder på utmärkta möjligheter för den som vill göra av med lite av alla goda kalorier. För att inta kalorier behöver man inte gå någon annanstans. Hotellet har en alldeles utmärkt restaurang belägen i en vacker och pampigt elegant matsal. Efter ett torrt madeiravin som aperitif bjuds vi en sagolik middag med träffsäkra

vinval. Vi avnjuter bland annat små eleganta råbiffar med rostat olivbröd, en havsabborre med caviar och ostronsås, ljuvlig vacherin-ost med hallonkompott och en fyllig chokladtårta som smälter på tungan. Servicen är förstklassig och det märks att personalen har ett genuint intresse för både mat och vin. FLER KULINARISKA UPPLEVELSER

Men visst finns det många utmärkta alternativ till hotellets restaurang när vi ger oss ut på stan. På den inglasade terrassen högst upp på moderna, läckra designhotellet The Vine Hotel äter vi ”contemporary fine dining”. Utsikten över staden är härlig och ger utmärkt tillfälle för fina bilder. Restaurangen har hela 200 portugisiska viner i sitt sortiment, och endast några få franska. Alla rätter, från vår amuse bouche med svamp på olivoljestekt bröd till portugisisk black pork med blodkorv, sauterat äpple och kanel, är elegant upplagda och bjuder

på många överraskningar. Kvällens höjdare blir ändå svampraviolin med 64-gradigt ägg i parmesanskum. Servicen är utmärkt och det blir en minnesvärd kväll. Under vår vistelse är det också årliga fyrverkerier nere i hamnen i Funchal. Bästa stället för att titta på de fina fyrverkerierna är Nini Design Centre, högst uppe i fortet nere vid hamnen. Man tar en hiss upp, ungefär som till Gondolen i Stockholm. Här äter vi också en utmärkt middag med makalös panoramautsikt över staden, havet och hamnen genom de stora fönstren från golv till tak. Tillbakalutad modern jazz glider svagt ut ur högtalarna medan vi ägnar oss åt en läcker meny med vattenmelon, pumpasoppa, griskind med rostad selleri och kummin och som pricken över i en härlig crème brûlée med ljuvt brända toner och knäckigt täcke. Bästa stället för klassisk brittisk Afternoon Tea är utan tvekan Reid’s Palace Hotel. Vi slår oss ner ute på hotellets terrass

med schackrutigt golv och jättefin utsikt över vattnet. Först väljer vi te från en omfattande meny, som sedan serveras i elegant, engelsk servis från Wedgwood. Därefter anländer det imponerande kakfatet i tre våningar. Här bjuds givetvis varma scones med smör, marmelad och vispad grädde, små snittar med avokado, räkor, ost och gurka, och en uppsjö med fantastiska små bakverk som är lika mycket fröjd för ögat som för gommen. LATA DAGAR PÅ PORTO SANTO

Men nu har det blivit dags för sol och bad som en fin och lat avslutning på vår Madeirasemester. Vi tar båten nere från hamnen vid Nini Design Centre, och hinner lagom äta frukost innan vi är framme efter två och en halv timmes båtfärd. Även Porto Santo är en vulkanö men det är åtta miljoner år sedan det senaste vulkanutbrottet, så idag är ön en lantlig idyll. Det regnar sällan här på grund av de lägre bergen, och naturen är torrare och mer guldfärgad här än på hu-

vudön - därav öns smeknamn ”The Golden Island”. Här finns 5000 bofasta men ön tar varje år emot ungefär en halv miljon besökare. Det finns en liten flygplats här med dagliga direktf lyg från Madeira, Italien, Tyskland och Storbritannien. Under sommarhalvåret kan man även flyga hit direkt från Danmark. Klimatet är behagligt året om med 15-16 grader som lägsta temperatur under vinternätterna och 26-27 grader som högsta dagstemp på sommaren. Hela ön andas naturlig idyll utan brådska. Det perfekt stället för total avkoppling, med andra ord. Här finns inga trafikljus och bilarna parkeras med nyckel i låset, eftersom bilar inte kan lämna den lilla ön. För den som är sugen på att skaffa sig ett eget hem här så kan vi meddela att fastighetspriserna är mycket trevliga. Ett snyggt, stort hus kostar under en miljon kronor. Ön stoltserar också med en golfbana, men om man tröttnar på den så finns det två banor till på huvudön Madeira. Nio ▶

153

// MADEIRA

Chartra eget flyg

Nordic Air Brokers erbjuder kunder att chartra alla typer av flyg Upplev komfort, effektivitet, flexibilitet och kontroll Till din service 24/7 kilometer naturligt vacker strand löper runt stora delar av ön. Den fina sanden reagerar med syran i kroppssvetten och anses antiinflammatorisk och stärkande för skelettet, så många kommer hit även av den anledningen. Här nere vid stränderna ligger förstås de tio hotellen. Vi väljer utmärkta Porto Santo Pestana med sin vackra poolpark nära havet, trevliga bungalows och många restauranger att välja bland. När vi längtar efter lite omväxling från sköna stunder vid pool och strand gör vi en lunchutflykt till Ponta da Calheta på öns sydvästra spets. Här, långt bortom allfartsvägarna, ligger en liten söt strandrestaurang där vi njuter av grillade musslor, bläckfisk, dolkfisk och papegojfisk. För den som helt enkelt inte klarar att välja bland alla läckerheter går det utmärkt att beställa ”mixed grill”. Härlig dryck till maten en solig och varm dag är utan tvekan en kyld Coral, den lokala

ölen från Madeira. Är man vinälskare kan vi varmt rekommendera en f laska Quinta do Carmo 2016, ett vitt vin tillverkat på de portugisiska druvorna roupeiro, arinto och antao vaz med god naturlig frukt och syra som passar utmärkt till våra grillade fiskar och skaldjur. Det finns mycket att se och göra på Porto Santo, och allra mest får man förstås ut om man gör utflykterna i sällskap med en lokal guide. Vår vistelse lider mot sitt slut på den lilla ögruppen utanför Marockos västkust, en ö som präglas starkt av hemmasonen och fotbollsstjärnan Cristiano Ronaldo. Befolkningen här är med rätta väldigt stolta över honom och ett av hotellen nere i hamnen har till och med fått hans namn. Att hotellbaren heter Offside känns träffsäkert. Cristiano föddes här i huvudorten Funchal i en enkel familj, men när hans stora fotbollstalang upptäcktes värvades han redan

som elvaåring till ett lag i huvudstaden Lissabon och f lyttade dit utan sin familj. The rest is history, så att säga. Och ”history” är likaledes vår härliga vistelse på Madeira, en vecka fylld av många fina och högklassiga upplevelser både av natur, mat och dryck och lata dagar på stranden. Madeira har verkligen allt man kan önska av en lyckad semester. ■ För mer information: www.madeira-web.com www.madeiraportugal.se

Tel. 0520 48 29 00 154

first class magazine 2019

info@nordicairbrokers.se 155

// KROATIEN

Istrien – där mat, natur och historia möts

Halvön är en av Kroatiens mest besökta destinationer – bara Dubrovnik är mera populärt. Vi tog oss till Istrien för att undersöka varför och blev förälskade. Text & foto: Lina Skandevall

156

first class magazine 2019

Labins hus är vackert pastellfärgade.

157

// KROATIEN

Boende och utsökt mat erbjuds på Kastel Pineta. Landskapet visar varför Istrien ofta kallas för ”Nya Toscana”

”Where the green meets the blue” är ett välanvänt uttryck i Kroatien. Det är lätt att förstå varför.

Istriens skönhet tillsammans med dess bördiga och mineralrika jord har under århundraden lockat besökare hit.

158

first class magazine 2019

Kontrasterna är stora. Dramatiska kalkstensklippor mjukas upp av den omslutande, grönskande skogen som ser ut att stupa rakt ner i det kristallblå havet. ”Where the green meets the blue” är ett välanvänt uttryck här, och skälet är enkelt. Istriens skönhet tillsammans med dess bördiga och mineralrika jord har under århundraden lockat besökare hit. Romarna såg tidigt potentialen och tog sig hit för att etablera

sig på västkusten – och döda all lokalbefolkning. Deras spår syns fortfarande tydligt, inte minst i Pula, Istriens största stad, där deras amfiteater är det mest tongivande. Sedan dess har styret varierat mellan franskt, venetianskt och österrikiskt. LUGN PLATS ATT MÖTA SOMMAREN PÅ

Vi kör snabbt vidare från Pula och vidare till kuststaden Rabat, tidigare en fiskeby

men sedan 1950-talet föremål för en allt mera växande turism. Idag är turismen Istriens viktigaste näringsgren, vilket också märks under sommarmånaderna. Från juni till augusti är det trångt längs stränderna, vilket gör försäsongen lockande. Som nu i maj, då några få, hoppfulla försäljare längs strandpromenaden slagit upp sina stånd för säsongen. Turismen har inte riktigt vaknat än, något som gör Rabat till en fantastisk, lugn plats att möta försommaren på. Vi bor på nyrenoverade Valamar Girandella Resort, som med utsökt läge precis vid stranden fungerar perfekt som utgångspunkt för våra utflykter. LABIN – MED SMAK AV ITALIEN

Intill turistiga Rabat, bara några kilometer upp på en kulle, ligger Labin som i princip lever i symbios med sin grannstad. Här kastas du rakt in bland pastellfärgade hus, gotiska kyrkor, venetianska palats och slingrande, smala gränder som leder upp

Det är inte bara för den vackra naturen och de böljande kullarna som Istrien kallas för ”Nya Toscana”. Även maten har en tydlig prägel av det italienska köket. till gamla stan, väl värd ett besök – inte minst för sin utsikt över Rabac, Kvarner och Prklog, en närliggande grön vik som skyddas tack vare sin skönhet. Staden har stark italiensk prägel på grund av det venetianska styret – ett kritiserat sådant. Höga skatter tillsammans med att allt som producerades i regionen, trä, olivolja och vin, skickades raka vägen till Venedig. Venedigs karaktäristiska träpelare är med största sannolikhet fraktade från Istrien. Venetianernas girighet gjorde lokalbefolkningen så pass arg att man faktiskt försökte sig på

en egen revolution år 1921 – och lyckades. Det höll bara en månad, men ses ändå som världens första antifascistiska rörelse. TRYFFEL, OLIVOLJA OCH VIN

Vi stannar till vid ett galleri kombinerat med olivodling och vin och testar Negri, en prisad olivolja som nyligen utsetts till tredje bäst på en tävling i Japan enligt en stolt och verbal producent som möter oss. Vi får även testa på Malvazija, druvan som främst används för att tillverka vitt vin här i regionen. Den, tillsammans med Teran, är de mest tongivande druvorna som enbart odlas här i Istrien. Låt oss stanna lite vid maten! Det är inte bara för den vackra naturen och de böljande kullarna som Istrien kallas för ”Nya Toscana”. Även maten har en tydlig prägel av det italienska köket. Det märker vi inte minst när vi åker vidare till Kastel Pineta. Dess läge och utseende skickar dig raka vägen till Toscana. Maten likaså.

159

// KROATIEN

Den vita tryffeln finns på två platser i Europa, Alba i Italien – och i Istrien. Självklart finns det även gott om den svarta tryffeln som generöst hyvlas över både risotto och pasta.

Promenaden avslutas med ett besök i bageriet Kuca Rabske Torte, där Rab-kakan bakas.

Här serveras den speciella vildsparris som plockas i skogarna fram till maj och sedan, självklart, tryffel. Den serveras i tjocka skivor i riklig mängd över en gräddig pasta. Här finns även den exklusiva, vita tryffeln. SMAKFULL SHOPPING I RAB

Nästa dag tar vi bilfärjan vidare till Rab, som ligger på bekvämt avstånd från Rabac. Dess historia sträcker sig fyratusen år tillbaka i tiden och förkroppsligas av förtroendeingivande skyddsmurar. Här finns totalt tre större gator som löper parallellt genom staden. Gornja Ulica är huvudgata och Srednja Ulica kantas av små butiker. Vi tar oss vidare till ett kloster där nunnor fortfarande finner ro. Alldeles intill klostret breder det Adriatiska havet ut sig

160

first class magazine 2019

med sitt karaktäristiska, kristallklara vatten och sina vita stenstränder. Promenaden avslutas med ett besök i bageriet Kuća Rabske Torte, där Rab-kakan bakas. Förmodligen härstammar den från benediktinermunkarna. Mandeln, som är kakans huvudingrediens, finns i stora mängder i området, liksom den söta Maraschinolikören. Vi köper med oss den saftiga kakan som minne från en njutbar resa, och känslan av att vi börjat utforska Istrien består. Dess många charmiga småstäder med tydlig historisk prägel förtjänar sannerligen uppmärksamhet. Detta tillsammans med en häpnadsväckande vacker natur. I Labin kastas du rakt in bland pastellfärgade hus, gotiska kyrkor, venetianska palats och slingrande, smala gränder. ■

FAKTA, ISTRIEN Bästa tiden att resa: Vädret är milt året om och beroende på vad ditt syfte med resan är så finns flera möjligheter. Naturen inbjuder till aktivitet och vandring och cykling fungerar utmärkt från mars och en bra bit in i oktober. Juni-augusti domineras hela kusten av soldyrkande turister. Ta dig hit: Bästa sättet är att flyga till Pula eller Zadar och köra vidare med hyrbil. Att åka buss är billigt och tar dig till Labin för cirka 40 kronor. Tips: Kroatien är inte känt för sina långa, vita sandstränder. Paradise Beach (Rajska Plaža) är ett gyllene undantag med 1,5 km lång sandstrand – ett utmärkt alternativ för barnfamiljer. Bo: Valamar har flera hotell med bra standard. Girandella Resort rekommenderas om du är i Rabac. Läget är fantastiskt, precis intill vattnet och med separata byggnader för par respektive barnfamiljer. www. valamar.com/en/hotels-rabac/valamar-girandella-resort För att äta: www.kastel-pineta.com/ gastronomy För olivolje- och vinprovning: www.rabac-labin.com/en/ 154-art-gastro-gallery-negri

161

// JORDANIEN

Highlights i Jordanien, eller som det också kallas, det hashemitiska konungariket Jordanien, är ett land av hypnotisk skönhet och kontrast. Landet, som förr i världen lockade horder av turister, trollbinder idag nya generationer som ett modernt och pulserande resmål.

Jordanien

Text: Susanne Nilsson Foto: Press samt Shutterstock

162

first class magazine 2019

163 Petra – den förlorade staden

// JORDANIEN

I St Georgskyrkan finns en bysantinsk karta i mosaik, utförd på 500-talet, och med en motivsfär som innehåller Jerusalem och andra heliga orter.

rån Wadi Rums säregna och urtida ödslighet till Ammans brusande storstadsliv, från halvt bortglömda civilisationers storslagna ruiner till Döda havets tidlösa skönhet är Jordanien en unik destination med hisnande och legendomspunna hållpunkter, högklassigt boende, ett utsökt kök och otaliga aktiviteter som skänker besökaren inspiration, upplevelser och återhämtning. AMMAN – EN STAD MED KONTRASTER

Amman, Jordaniens huvudstad, är en stad full av fascinerande kontraster – en unik blandning av gammalt och nytt, perfekt belägen i ett kuperat område mellan den ofruktbara öknen och Jordanf lodens bördiga dalgång. I stadens centralt belägna shoppingkvarter delar ultramoderna byggnader, hotell, nyskapande restauranger och boutiquer godmodigt på utrymmet med traditionella kaféer och hantverkarateljéer. Överallt skymtar tecken på stadens uråldriga historia fram. Amman kröns av Citadellet, en kulle med rester av ett tempel tillägnat

164

first class magazine 2019

Herkules, ett palats från Ummayyaad-kalifatets dagar och en bysantinsk kyrka. Vid Citadellets fot ligger en romersk amfiteater med plats för sextusen gäster. Eftersom staden blomstrar ekonomiskt och åtnjuter ett behagligt klimat har nära nog hälften av Jordaniens befolkning valt att slå ner sina bopålar i området. Förstädernas gator och avenyer skuggas av välansade rader av träd under vilka eleganta, uniformt vita hus breder ut sig. De centrala delarna av Amman är mycket ursprungligare och domineras av traditionella små familjeföretag som tillverkar och säljer allt från fabulösa guld- och silversmycken till enkla köksredskap. Amman är den perfekta basen för den som vill utforska Jordaniens många resmål och sevärdheter. Från huvudstaden har man aldrig mer än som mest fyra timmars bilfärd, oavsett vad man vill se i landet. PETRA – DEN FÖRLORADE STADEN

Trots allt som har skrivits om Petra finns det inget som helt och hållet kan förbereda besökaren på upplevelsen att komma hit.

Det är först på plats man till fullo kan inse vad Petra handlar om. När man 2007 omdefinierade världens sju underverk föll valet bland annat på Petra. Den rosa klippstaden är tveklöst Jordaniens största skatt och mest besökta sevärdhet. Den kolossala, unika staden höggs ur klipporna av nabatéerna, ett företagsamt arabfolk som valde att bosätta sig här för mer än tvåtusen år sedan. Nabatéerna formade Petra till en viktig knutpunkt för de leder där silke, kryddor och andra åtråvärda varor fraktades från Kina, Indien och södra Arabien till Egypten, Syrien, Grekland och Rom. På 1500-talet förlorades Petra till Västerlandet. Under trehundra år förblev staden utom räckhåll för Jordanien och föll efter hand i glömska. Sedan, år 1812, övertalade en schweizisk upptäcktsresande vid namn Johann Ludwig Burckhardt sin guide att ta honom till en förlorad stad han hört talas om ryktesvägen. I hemlighet gjorde Burckhardt skisser av det han kom att se, och i sina anteckningar avslöjade han att han visste vad det var han hade

Wadi Rum är det största och det mest magnifika av Jordaniens ökenlandskap, en överväldigande och tidlös plats, mer eller mindre orörd av människohand. funnit: ”Det förefaller troligt att ruinerna vid Wadi Musa är vad som återstår av det antika Petra.” Idag tillhör Petra UNESCO:s världsarv. För att bevara staden intakt har alla turistfaciliteter lokaliserats till den närbelägna staden Wadi Musa. WADI RUM – TAR ANDAN UR EN

Poeten T E Lawrence har beskrivit Wadi Rum med orden ”Enormt, ekande och Gudalikt”. Det är det största och det mest magnifika av Jordaniens ökenlandskap, en överväldigande och tidlös plats, mer eller mindre orörd av människohand. Ett virr-

varr av monolitiska berg reser sig upp till 1750 meter över ökensanden och skapar utmaningar för bergsbestigare. Vandrare kan njuta av stillheten hos de gränslösa vidderna, utforska kanjoner och vattenhål och förbluffas av fyratusenåriga klippmålningar och många andra dolda skatter i en osannolik vildmark. MOSAIKEN – EN URGAMMAL KONSTFORM

En av det Heliga Landets mest minnesvärda platser är den så kallade ”mosaikstaden” Madaba. Bland de mosaiker staden är berömd för är det huvudsakligen mosaiken i den ortodoxa St Georgskyrkan som drar uppmärksamhet till sig. Det handlar om en oerhört levande bysantinsk karta i mosaik, utförd på 500-talet, och med en motivsfär som innehåller Jerusalem och andra heliga orter. Ursprungligen utgjordes mosaiken av omkring två miljoner bitar av färgad sten och mätte 25x5 meter. Det allra mesta finns bevarat än idag. Kartan avbildar kullar och dalgångar, städer och byar så långt bort som vid Nildeltat. Det är utan tvekan

Jordaniens främsta mosaik, men hela Madaba är mer eller mindre fullt av dussintals andra mosaiker från ungefär samma tid, i såväl kyrkor som bostäder. I enlighet med Jordaniens föresats att restaurera och bevara sina mästerverk i mosaik innefattar Madabas vidsträckta arkeologiska park- och museiområde återstoderna av ett antal bysantinska kyrkor och andra viktiga byggnader. Hit räknas bland annat Jungfrukyrkan och Hippolytoshallen, en del av en forntida patriciergård. MOUNT NEBO – EN MYCKET SPECIELL PLATS

Berget Nebo är den plats där Moses enligt legenden ligger begravd och Jordaniens viktigaste religiösa vallfartsort. Från bergets topp kan man – likt en gång Moses – blicka ut över det vidsträckta panorama som innefattar Jordanf lodens dalgång, Döda havet, Jeriko och Jerusalem. För de tidiga kristna var berget ett mål för pilgrimsresor och den första kyrkan som byggdes vid bergets fot uppfördes på fyrahundratalet, på platsen för Moses död. ▶

165

// JORDANIEN

Idag har Döda Havet en stor hälsoturism med många spa- och hälsohotell.

Under kyrkans mosaikklädda golv har man funnit sex gravar från olika tidsperioder, samtliga uthuggna direkt ur klippan. I det nuvarande presbyteriet förvaras ett antal exempel på den bysantinska mosaikkonsten. Just utanför kyrkoområdet återfinns det så kallade Ormkorset. Det symboliserar den kopparorm Moses förde med sig på sin ökenvandring och det kors på vilket Jesus mötte döden. AQABA – JORDANIENS FÖNSTER MOT HAVET

Allmänt betraktat som Jordaniens fönster mot havet, utgör Aqaba en välkommen kontrast till de ändlösa rosa ökenmarkerna. Sandstränderna och korallreven här hör till Röda havets mest orörda delar. I Jordanien vill man försöka ta tillvara dem på bästa sätt genom noggrann planering. Direkt utanför stränderna bjuder ett indigoblått vatten på en kaleidoskopisk överblick av allehanda former av marint liv. Aqabas många rev blomstrar, utsmyckade med en ett oändligt antal varianter av fiskar och koraller. Här finns dykmöjligheter under både dag och natt som räknas bland världens främsta. Man kan roa sig med snorkling, fiske eller segling, eller så kan man resa ut med en glasbottenbåt om man föredrar att betrakta skådespelet på armlängds avstånd.

166

first class magazine 2019

OASEN MA´IN

Sydväst om staden Madaba hittar man oasen Ma´in, med sina heta källor. Hit har folk kommit för att hela sig ända sedan rommarrikets dagar. Vattnet rinner upp ur högt belägna klippor och håller då en temperatur på runt 60 grader. Sedan f lyter det ner i naturliga pooler med ett rikt mineralinnehåll som anses stärka vattnets inneboende helande kraft. Här finns förstklassigt boende att tillgå, och att sjunka ner i de helande poolerna är ett måste efter långa resdagar genom det jordanska landskapet. DÖDA HAVET

Jordan Rift Valley är utan tvekan en av världens mest fantastiska platser med sitt dramatiska och vackra landskap som omger Döda Havet. Döda Havet som ligger mer än 400 meter under havsnivån är den lägsta punkten på Jorden. Döda Havet är mest känt för sina saltmineraler som bland annat används inom jordbruk, medicinteknik och inte att förglömma skönhetsindustrin. Döda Havet besöktes i antiken av kungar, kejsare, handlare, profeter och pilgrimer. Idag har Döda Havet en stor hälsoturism med många spa- och hälsohotell.

derna och traditionella inköpsmöjligheter. Att vandra genom en souq (en traditionell marknad) eller ett modernt köpcenter är en spännande upplevelse och ett sätt att umgås med både jordanier och andra fyndsugna turister. Inte minst i små butiker är det vanligt att man blir bjuden på en kopp kaffe eller te innan man går över till att köpslå om varorna. En souq är en av de få kvarvarande platser där man fortfarande kan se hur köpslående och prutning är en viktig del av en affär. Så putsa av förhandlingstalangerna och kanske gör du ditt livs fynd! Noterbart är att även om Jordanien förstås till stor del handlar om traditionella varor i traditionella butiker, så finns här också ett stort utbud av high-tecvaror till outletpriser. Den som letar efter det senaste inom mode eller teknik blir inte besviken! Till Jordanien f lyger du smidigt med Royal Jordanian från Köpenhamn. Flygbolaget har två avgångar i veckan direkt till Amman och f lygtiden är strax över 4 timmar. ■ För mer information: http://international.visitjordan.com/ https://www.rj.com/

SHOPPA DIG GENOM HISTORIEN

Jordanien är känt för sin shopping och erbjuder en bubblande blandning av mo-

167 Mount Nebo

// PATAGONIEN

På jakt efter den

patagoniska själen

Jag glömmer aldrig de där solnedgångarna vid Eolo Patagonia, ett boutiquehotell med bara sjutton sviter, beläget på det patagoniska stäppen. Nersjunken i en fåtölj som föreföll omfamna mig såg jag solen försvinna bakom bergen genom de stora fönstren i det behagliga biblioteket, medan molnen cylindriska bymoln lekfullt växte fram på himlen. Avnjutandet av solnedgången och de dansande molnen blev ett återkommande inslag under min vistelse där. Text: Adriana Lage Toma Foto: Adriana Lage Toma samt press

168

first class magazine 2019

169

// PATAGONIEN

et var under alla förhållanden inte den enda fantastiska upplevelsen i dessa avlägsna trakter, allra längst ner på den amerikanska kontinenten. Från det ögonblick då jag landade på flygplatsen kunde jag ta del av den ena makalösa landskapsvyn efter den andra medan vi färdades genom landskapet. Först Lake Argentino, vars djupblå vatten förmår hypnotisera den mest skeptiska människa, sedan den mysiga trädomgärdade staden El Calafate och, slutligen, Patagoniens gyllene stäppmarker. Efter femtio minuters färd nådde vi hotellets grind, och körde in på den fyratusen hektar stora farm där de första européerna och kreolerna här en gång slog sig ner. Vid det här laget hade den patagoniska själen fått fäste i mig och jag kände mig som transporterad till en annan värld, en vild sådan. I fjärran, mitt i La Anita-dalen, såg jag den rustika byggnaden, avsiktligt målad i mjuka pastellfärger för att f lyta in i det öde landskapet. En känsla av totalt lugn infann sig inom mig. Vi var framme. Hotellets arkitektur minner om forna tiders farmhus, med undulerande zinkväggar målade i beige och med träpartier infogade i fasaden. Strukturen utgörs av en fyrlängad byggnad, med en fantastiskt väl-

170

first class magazine 2019

skött innergård på insidan. ”Det är för att ge oss skydd mot vinden”, anförtroddes vi av en lika vacker som uppmärksam receptionist, som sedan bjöd oss på varmt te och några chocolate chip cookies. Jag såg mig omkring. Det stora uppehållsrummet var dekorerat i pastellfärger som blandade upp ett gammalt arv med nutida färgsättning. Träbord, lädersoffor och traditionella hantverk gjorda av rep skänkte en familjär värme åt miljön. Fönsterna gav intryck av att vara ramar kring fantastiska naturscenerier, men det var verkligheten vi såg genom dem, en hypnotisk kombination av ett stort lugn och majestätisk enkelhet. Jag kunde tillbringa timmar där, smuttande på en kopp örtte och läsande en god bok, eller bara andaktsfullt insupande sceneriet. Ett strategiskt utplacerat teleskop inbjöd till ett närmre betraktande av naturen. Sviterna är lika behagfulla som bekväma. De är uppdelade i tre kategorier, från 37 till 48 kvadratmeter stora och allesammans inredda med antikviteter, badkar och utsikt mot stäpperna, sjön och bergen. Fåtöljerna invid fönstret är magneter för kontemplation och den mjuka bädden inbjuder till avslappning. Det var inte lätt att

Den patagoniska själen har fått fäste i mig och jag kände mig som transporterad till en annan värld, en vild sådan.

välja mellan dem. Ute i badrummet erbjuds det produkter från L´Occitane, och det handgjorda kaklet med inhemska motiv sätter stämningen. FELFRIA GASTRONOMISKA UPPLEVELSER

Hotellets restaurang och bar bjuder på lokala recept, och likaledes lokala ingredienser ligger till grund för en meny som ger gästen en läcker och förstklassig upplevelse. Glöm eventuella dieter och låt det patagoniska köket överraska dig! Servisen förde tankarna till min farmors hem, rätterna var elegant upplagda och smakpaletten skvallrade om stor förfining, alltsamman ackompanjerat av en ▶

171

// PATAGONIEN

172

first class magazine 2019

173

// PATAGONIEN

sparsmakad vinlista. Det var en upplevelse som, underbyggd av atmosfären och vyerna över Lake Argentino, skärpte alla sinnen. På samma gång fanns här en tilltalande enkelhet som gjorde oss lätta till sinnes. Vi hade den stora lyckan att närvara vid den ikoniska asadon, en grillmåltid där ett helt lamm kolgrillas på spett i en grop i marken. Det är en måltid som delas upp i lika delar ätande och salig tillbedjan. Frukosten var väl tilltagen och erbjöd ett bufféutbud med färsk frukt och olika juicer, ostar och korvar, nybakat bröd och lokala delikatesser såväl som varma rätter. Det serverades också lunch, och alla tre rätterna var inkluderade i priset för att ge känslan av ett lanthus med inbyggd gästfrihet och en traditionell värme. PÅ UTFLYKT I DET PATAGONISKA LANDSKAPET

Mera äventyrligt lagda gäster och naturentusiaster har en hel del att välja mellan i hotellets omedelbara närhet. Landskapet

174

first class magazine 2019

inbjuder till mountainbikecykling, vandringar, hästritter och fågelskådande, alltsammans ute i den allerstädes närvarande patagoniska vinden. Själv valde jag att avnjuta vyerna från uppehållsrummet och att se de skiftande färgerna sila in genom bibliotekets fönsterrutor, att ta del av de betande korna och deras kalvar, beledsagat av ljudet från de bjällror de bär om halsarna. Hotellet erbjuder många observationspunkter, men kanske är biblioteket den allra bästa, med sitt utbud av litteratur om trakten. Utf lyktsprogrammet innehåller bland annat en tur till Perito Moreno-glaciären, inne i Glacier National Park, områdets huvudattraktion. På turen medföljer en otroligt följsam chaufför och en lokal guide. När picnickorgen kommer fram är det dags för en enkel lunch med argentinskt rödvin, allt avnjutet vid sjöstranden medan man är omgiven av smältande isblock. En sådan tur avslutas bäst av en kvart i bastun, följt av ett dopp i hotellets upp-

värmda inomhuspool eller en massagesession. Båda delar skänker garanterat själen nytt liv. När tiden kom för att resa hem, insåg vi att den här platsen hade gjort ett avtryck som vi skulle komma att bära med oss länge. Vi lovade oss själva att återvända inom kort. Det var den patagoniska andan som hade fångat oss, på en plats med unika upplevelser i kontakt med naturen och en atmosfär av lugn, lyx – och enkelhet. Kom ihåg att planera din resa: Eolo Patagonia håller öppet från oktober till maj och är stängt under vintersäsongen (juni till september). Till El Calafate avgår det reguljärflyg non-stop från Argentinas huvudstad Buenos Aires. ■ För mer information: https://www.eolopatagonia.com/

175

// SKALAKOT

Skálakot Manor Hotel - med sju generationer i ryggen

Världen är full av fantastiska hotell. Allra vanligast är att de är belägna i de stora metropolerna runt om på klotet. Eller också ligger de vid någon av de fabulösa badstränder som slåss om en tio i topp-plats i de återkommande rankningarna i våra resemagasin. En och annan pärla ligger på långt mindre väntade destinationer. Ett sådant hotell är Skálakot Manor Hotel på den isländska sydkusten.

Text: Christer Holmgren Foto: Christer Holmgren samt press

176

first class magazine 2019

177

// SKALAKOT

Alla dörrar till rum och sviter har en egen portvakt i form av en häst.

et har mörknat över Island när vi anländer till Skálakot Manor Hotel. Därför ser vi inte mycket av omgivningarna. Någonstans bakom hotellet breder glaciären Eyjafjallajökull ut sig, det vet vi efter att ha studerat kartan över området. Och därute i töcknet framför hotellet ligger Rimhúsaáll, hotellets privata fiskevatten, det vet vi också. Med oss i packningen har vi diverse flugfiskeutrustning, och vi ser fram emot att få ta ett nappatag med strömmens invånare. SNUDD PÅ GENIALISK DESIGN

När vi kliver in genom entrén på hotellet är det som att färdas ett drygt århundrade tillbaka i tiden. Här möter det senviktorianska London art déco-rörelsen från Frankrike och Tjeckien. På något sätt finns det ändå en nordisk förankring, och en närmare inspektion av inredningen ger förklaringen – allt trä har en ljus ton, inklusive fiskbensparketten i ek, som har laserats i skirt vitt. Den övriga färgskalan släpper inte en enda artificiell ton över tröskeln. Allt bekänner sig till en färgpalett av naturfärger, jord, lavafältssvart, gråvädershav, måsäggsskal och sparsamma inslag av off-white. Det inte bara fungerar, det är snudd på genialiskt. När vi visas till vårt rum tecknar jag mig till minnes att jag måste ta reda på

178

first class magazine 2019

vem som är ansvarig för designen. Medan vi sticker nyckeln i låset till vår dörr (inga nördiga nyckelkort här, inte!) beundrar vi den smidda häststatyett som bredvid rumsnumret vakar över vårt rum. Det finns fjorton rum och sviter här och följaktligen också fjorton portvakter i hästform. Men de är inte de enda hästarna på Skálakot! Istället är hästar ett ofta återkommande inslag på hotellet i form av dekorativa eller praktiska element, som handdukshängare, som bokstöd och i form av tavelmotiv runt om på hotellet. Skälet är enkelt – Skálakot är inte bara ett hotell, det är också en ridanläggning. Islandshästridning är en av de aktiviteter som erbjuds här, och en synnerligen populär sådan. Ett team erfarna ridguider står till buds för att alla ljusa timmar på dygnet ta hand om ridsugna turister. Ridturer av varierande längd och svårighetsgrad finns att tillgå, allt efter önskemål. För de verkliga entusiasterna erbjuds flerdagarsturer, då man rider långt upp i de isländska bergstrakterna och bor i enkla fjällstugor. Med sig har man då en hel flock lösspringande islandshästar, och man rider i en för- och en eftertrupp för att hålla koll på löshästarna. Island är det enda landet i världen där den här typen av ridtur får genomföras. Den stora fördelen med arrangemanget är att man kan byta häst ofta, så att ingen häst

får arbeta för hårt. Guiderna ser vilken ridförmåga man har och väljer häst efter varje ryttares personliga förutsättningar och önskemål. Dock finns det ett antal hästar som inte rids överhuvudtaget. Det handlar om unghästar som är med på turen för att lära sig. Det finns runt 160 hästar på Skálakot, så urvalet räcker och blir över.

Kvernafoss, mindre känd än Seljalandsfoss och Skogafoss, men minst lika vacker.

SOM ETT BARN PÅ JULAFTON

Komna så här långt i våra reflektioner kliver vi nu in på vårt rum och ser oss nöjda omkring. Härinne andas allt samma lugn och hemtrevnad som i lobbyn och restaurangen, och den obligatoriska provliggningen av sängarna skvallrar om att de kommer att bli svåra att överge på morgonkvisten. Sedan öppnar jag dörren till badrummet och faller i trans. Det sägs att män är prylfixerade, och jag gör inte ett dugg för att skingra det intrycket när jag får se dusch- och tvättställsblandarna. De kommer från engelska Burlington Bathrooms och de är alldeles fantastiska. Jag ser förmodligen ut som en tioåring som har packat upp en ångmaskin med metatabletter på julafton. Det är stört omöjligt att undvika att pilla på blandarna – händerna dras till dem och det tar mig bara ett par sekunder att duscha ner min ena skjortärm. Nåja, det finns handdukar tjocka som bolster att tillgå, och medan

jag torkar av mig tar jag in alla detaljer, från den tidsenliga badrumsspegeln, över de vackra badrumslamporna med gasljusreferenser till den fristående, smidda toapappershållaren. Och sist men inte minst, genidraget att inte skruva in duschväggar utan i stället ha tidsenliga duschdraperier. Det är tur att Island har så mycket att erbjuda resenären. Annars är det tveksamt om jag någonsin lämnat badrummet. Nu väljer jag istället att bädda ner mig för natten tillsammans med en hel hop förväntningar och en fråga: Vad gör detta fantastiska hotell härute? SKÖNHET OCH TRADITION

Svaret på min fråga får jag nästa dag, och det visar sig att det är tvådelat. För det första är det uppenbart att jag befinner mig på en exceptionellt vacker plats. Bakom hotellet höjer sig en brant bergvägg, klädd med ett gräs som för tankarna till en biljard-

matta. Och högt därovan gnistrar Eyjafjallajökulls glaciäris vit i det strålande solskenet. Framför hotellet breder vidsträckta betesängar, prickade av vita får och islandshästar i alla färgvarianter, ut sig. Och i fonden reser sig Västmannaöarnas dramatiska blåtonade silhuett ur havet. Det är en alltigenom hänförande syn. Den andra anledningen till lägesvalet handlar om tradition. Jag får en pratstund med Gudmundur Vidarsson, Mummi kal�lad av både personal och gäster, som äger och driver hotellet och ridanläggningen tillsammans med sin hustru Jóhanna Tórhallsdóttir. Han berättar att han är den sjunde generationen på Skálakot; rötterna går ända tillbaka till mitten av 1840-talet. Därmed faller bitarna slutgiltigt på plats, läget, designen, ridanläggningen, alltsammans. Jag får en liten historielektion av Mummi, som kan berätta att Reykjavik inte all-

Hotellet ligger inbäddat precis mittemellan två av öns stora sevärdheter, de båda vattenfallen Seljalandsfoss och Skogafoss.

tid har varit den folkrikaste regionen på Island. Så sent som på 16- och 1700-talen fanns det f ler islänningar i den trakt där Skálakot ligger. För Islandsturisten är läget perfekt, ett par kilometer från väg 1, Islands stora ringväg. På ett avstånd från Kef lavik av runt två och en halv, tre timmar med bil ligger hotellet inbäddat precis mittemellan två av öns stora sevärdheter, de båda vattenfallen Seljalandsfoss och Skogafoss. Tio minuters bilfärd räcker, oavsett vilket fall man föredrar. Den så kallade Gyllene Cirkeln, med ▶

179

// SKALAKOT

De bästa bitarna av det gamla isländska sättet att leva finns bevarade på Skálakot.

Tingvalla, gejsern Strokkur och det pampiga Gullfoss, är lika lätt att nå härifrån som från Reykjavik. Till detta kommer att massor av andra sevärdheter är betydligt närmare: Landmannalaugar, Vatnajökull, Jökulsárlón, Reynisdrangar i Vik … Man får helt enkelt välja om man vill resa till Reykjavik eller om man vill resa till det genuina Island. Om valet faller på det senare alternativet så är det Skálakot man ska bo på! Innan jag tackar Mummi för hans tid passar jag på att fråga vem som designat hotellet. Svaret blir att det handlar om en isländsk designer, Elin Thorsteinsdottir, med utbildning bland annat i Italien i bagaget. Det låter väldigt logiskt och svarar väl mot den blandning av intryck som finns inbyggd i hotellet. Det är uppenbart att rötter och tradition bildar en värdegrund som vårdas ömt här. Den kan till exempel avläsas i de gamla foton som finns på väggarna i lobbyn och matsalen, där det forna isländska vardagslivet hyllas. På samma sätt kan man se liknande foton på väggarna i många av traktens kaffehus och affärer. Bilderna skvallrar om ett enkelt och strävsamt liv där det lokala kontaktverket var allt, och där varor och tjänster byttes mot varandra på ett självklart och transparent sätt. MATLAGNING UTAN SKYDDSNÄT

De bästa bitarna av det gamla isländska sättet att leva finns bevarade på Skálakot. Till exempel levereras en stor del av den fisk som serveras i restaurangen av lokala sportfiskare, och lammköttet kommer från den egna gården. Det är därför med höga förväntningar vi sätter oss till bords för vår första middag. Bra råvaror, varsamt hante-

180

first class magazine 2019

rade, brukar borga för god mat. Vi väljer en lammrätt och en rödingrätt, och inleder med var sin getostsallad. Salladen är så ljuvligt enkel som en sallad kan vara, bara salladsblad, varsamt rostade tomater, krutonger, ett rejält stycke ugnsbakad getost och en enkel dressing. Sedan får vi huvudrätterna, varav lammet är mitt val och rödingen min resekamrats.

Maten serveras på keramiktallrikar, rödingen på en ljusblå tallrik med vit dekor och lammet på en mörkt brun, nästan svart variant. Det är anslående vackert, och då ska sägas att rätterna inte på något enda sätt är överbearbetade eller -dekorerade. Lammet vilar i generösa rosa skivor på en bädd av jordärtskockspuré och beledsagas av tärnade rotsaker, rostad schalottenlök

och en rödvinssky. Inget mera. Sådan matlagning kräver ett säkert handlag. Inte en enda detalj får gå fel. Det är matlagning utan varje form av skyddsnät - och kocken går iland med företaget med ackuratess. Jag älskar lamm. Följaktligen har jag ätit lamm vid åtskilliga tillfällen, och jag ställer krav på maten. Här knockas jag to-

talt. Jag har aldrig ätit ett godare lamm, smaken är fantastisk och konsistensen exakt som jag vill ha den. Det är matlagning när den är som allra bäst, med en vördnad för råvaran som är synnerligen sällsynt. Gissningsvis såg inte min reskamrat min förtjusning. Därtill var han alltför djupt försjunken i sin egen tallriks dygder.

MASSOR AV AKTIVITETER ATT VÄLJA BLAND

Dagarna på Skálakot fördrevs med mycket fiske i Rimhúsaáll, där hotellets fiskeguide hade bra koll på var man skulle presentera f lugan. Normalt är det här en ström som bjuder på lax, havsöring och röding, men av någon anledning var de båda förstnämnda arterna sena i sin uppgång, och vi riktade ▶

181

// SKALAKOT

därför in oss på rödingen. Vi hade lite väl stora flugor för det fisket, men guiden försåg oss med egenhändigt knutna varianter som rödingarna inte kunde låta bli att tugga på, och vi hade formidabla dagar på den vackra fiskesträckan. När vi tröttnade i kastarmen vilade vi oss med sightseeing, och lät även där personalens lokalkännedom få styra våra val. Varför åka till de berömda Seljalandsfoss och Skogafoss, med sina kaffestugor, fish- and chipsvagnar, jätteparkeringar och horder av turister, när man i stället kunde vandra upp till det mycket vackrare och orörda Kvernufoss och få vara en av mycket få privilegierade besökare? Det är sådant man får med på köpet när hotellägaren är sjunde generationen på platsen. För den som vill erbjuds annars

182

first class magazine 2019

alla former av friluftsaktiviteter: vandringar, monstertruck-turer uppe på glaciärerna, snöskoteråkning och fyrhjulingsturer. Man funderar på att erbjuda ravinvandringar genom (inte bredvid!) en glaciärflod och man kommer inom kort att kunna forsla gäster till avlägsna destinationer med helikopter. Det är inte illa för ett hotell som slog upp portarna i maj 2017. Själva valde vi att hylla traditionen och klev i stället upp på var sin islandshäst för en kort tur. Det kändes lagom äventyrligt att skritta fram i maklig takt - och så fick vi se Skálakot Manor Hotel på avstånd, och tänka ”Därborta, där bor jag. Vilken tur jag har!” ■

Vi hade formidabla dagar på den vackra fiskesträckan.

För mer information: www.skalakot.is

183

Utvalda hotell Världen är full av fantastiska hotell. Storslagna, anrika byggnader där man känner historiens vingslag till det lilla familjeägda hotellet beläget i en fiskeby i Italien med bara fyra rum. Alla har sin charm. Vi önskar att vi kunde besöka dem alla men det är omöjligt. På kommande sidor delger vi er om några hotell som imponerat på oss.

184

first class magazine 2019

185

// HOTEL REGENT BERLIN

Klassisk diskretion

på Hotel Regent Berlin Text: Adriana Lage Toma Foto: Adriana Lage Toma samt press

å många mil i flyg och bil passerade i mitt liv innan Berlin och jag kom att träffas på det personliga planet och innan en resande själ som jag ohjälpligt förälskade mig i den tyska huvudstaden. Behaglig och rakt på sak, energisk och modern, hållbar och historisk erövrar den ditt hjärta innan du vet ordet av. För att på bästa sätt dyka på huvudet i denna gryta valde jag att bo på Regent Berlin, ett lyxhotell beläget i Mittedistriktet, i hjärtat av det historiska Berlin, nära Gendarmenmarkt, ett av stadens mest ikoniska

186

first class magazine 2019

torg och bara ett stenkast från landmärken som Brandenburger Tor, Riksdagshuset, musei-ön och Checkpoint Charlie. Klassiskt, historiefyllt och sofistikerat platsar Regent Berlin regelmässigt på listorna över världens finaste hotell. Det utgör sinnebilden av tidlös förfining och fläckfri service och tillfredsställer såväl affärs- som nöjesresande. Det är här Berlins dåtid, nutid och framtid bäst kan upplevas. Om det inte vore för Google Maps varningston hade den diskreta entrén passerat obemärkt förbi. Nu stod John, posterad i

prydlig uniform vid svängdörren i byggnadens mörka fasad, redo att leende välkomna mig till hotellet och ta hand om min väska. EN RESA BAKÅT I TIDEN

Inom några få sekunder kastas jag sedan bakåt i tiden då den lyxiga lobbyn öppnar sig för mina ögon, marmorklädd i laxfärgat och jordtoner och utsmyckad med Bidermeiermöbler och antikviteter som oljemålningar och stora speglar i gyllene ramar. Blomdoften från det utsökta arrang-

emanget på det centrala bordet under den f lotta ljuskronan dominerar lobbyn. Blomsterkompositionen för mina tankar till rika hallar och salar i europeiska palats jag besökt. Alltsammans ackompanjeras av ljudet från ett piano, trakterat av en pianist försjunken i sin musik i ett av lobbyns hörn. Precis som man ibland kan känna när man ser en film, så är det som om ögonblicket har frusits i tiden. John måste ha hunnit vänja sig vid nyanlända gästers häpna blickar inför den atmosfär som erbjuds, och återför mig snabbt

till verkligheten genom att fråga efter mitt namn med ett brett leende och peka mot receptionsdisken i ett angränsande rum på min vänstra sida. Den långa, unga tysktalande receptionisten checkar in mig och listar hotellets faciliteter: parkeringsservice, städning två gånger om dagen, ishinkspåfyllning, wifi, tvättservice till påföljande dag om det önskas, gratis mobiltelefon och ett spa med separata bastuutrymen för kvinnor och män plus ett gym. Medan han följer mig till hissen pekar

han ut Afternoon Tea-rummet, Happy Hour-baren och frukostrestaurangen, öppen även för lunch och middag. Jag försöker ta in alla intryck och all information, visuell såväl som ljud-, doft- och rörelsemässig, och medan hissen glider upp mot sjätte våningen inser jag hur den förbehållslöshet med vilken jag anlänt har bidragit till min underbara upplevelse. MERA HEMMASTADD ÄN HEMMA

Regent Berlin har 156 rum och 39 sviter, alla med samma färgspråk och identitet ▶

187

// HOTEL REGENT BERLIN

som jag tagit del av i de gemensamma utrymmena; nyanser av grönt, persika och elfenben sätter en klassiskt elegant och lugn ton. Jag gör mig hemmastadd i min stora svit, utrustad med platt-tv och DVD, en disk, minibar, Nespressomaskin och stora fönster genom vilka kupolen på katedralen vid Gendarmenmarkt blir synlig. Jojomensan, nog har vi ett rum med utsikt! På hörnbordet finns frukt och choklad och en necessär med L´Occitane-produkter, en återvinningsbar väska, en f lyttbar handväskehållare, en unik Berlinguide och en teddybjörn. Det är en gästvänlighet som värmer. Den stora, bekväma sängen kallar på mig; den förefaller ha listat ut att jag tvingades upp tidigt för att hinna med mitt flyg. Jag lyckas motstå dess lockrop och avnjuter istället en uppiggande dusch i det slösaktigt flotta marmorbadrummet bland L´Occitaneprodukter, f luffiga handdukar och badrockar. Jag förhandsbokar en träff med badkaret bredvid duschutrymmet för kvällen, men nu är det dags för lunch! Jag tar trapporna ner med en förhoppning om att träffa på Tom Cruise, en av de berömda gäster som bott i Presidentsviten. Han var här 2011 under filmatiseringen av “Valkyria”, men just denna dag lyser han med sin frånvaro.

gatumiljö. Eftersom jag avlägger mitt besök i maj, rekommenderar köksmästaren att jag provar den klassiska schnitzeln med vit sparris, en råvara som bara finns att tillgå just denna tid på året och som är lika åtrådd som firad av tyskarna. Något bättre kunde jag inte ha beställt och resten av min tyska resa spenderades på jakt efter vit sparris. När desserten kommer på tal är jag lättövertalad att prova på en crème brulée som enligt köksmästarens stolta förutsägelse är “oslagbar”. Det är bara att erkänna att han visste vad han talade om. Intill restaurangen ligger Regent Bar, dör signaturdrinkar och Martinis intas i stolar av trä och läder tillsammans med snacks. Konceptet lockar huvudsakligen en manlig publik. I en annan lounge, med en atmosfär underbyggd av munter pianomusik, serveras dagligen ett Afternoon Tea i regi av Tea Master Gold, Roland Pröh, som anses vara ett av stadens bästa. Om vädret är kyligt, gör som jag och ockupera fåtöljen invid den öppna brasan efter en citytur. Det värmer upp skelettet. Om du istället avlägger visit under sommaren så kan du passa på att avnjuta en drink på Summer Lounge Orange på den härliga utomhuspation. Här kan man botanisera bland olika lätta rätter, vita viner och kall öl.

UTSÖKTA DELIKATESSER FRÅN

Carmen, marknadsansvarig på Regent Berlin, tipsar mig under vår lunch på Charlotte & Fritz om hur hon tycker att man får ut mest av Berlin genom att undvika huvudstråken och istället uppleva staden som Berlinarna själva väljer att göra. “Det finns så mycket att upptäcka i Ber-

DET TYSKA KÖKET

Charlotte & Fritz-restaurangen är nyrenoverad och har öppnat med ett nytt koncept. Nu utgör lokalt producerade råvaror grunden för en mera avslappnad upplevelse innanför fönster som vetter mot Berlins

188

first class magazine 2019

LYSSNA PÅ INSIDERTIPSEN

lin, så vi har tagit fram en broschyr kallad “Perfect Berlin Week”, i vilken våra anställda berättar om sina favoritplatser och -aktiviteter. Själv rekommenderar jag ett besök på någon av de många strandbarer som kantar floden Spree under sommaren, eller ett besök på julmarknaden på Gendarmenmarkt på vintern, bara en kort promenad från hotellet. Jag tycker också om Berlins omgivningar. Till exempel rekommenderar jag gärna en tripp genom kvarteren där Berlinmuren stod. Då kan man passa på att titta på lite historiska slott och besöka en typisk tysk ölstuga på samma gång.” Och, avslutar hon, “Berlin är ett modernt och överkomligt sätt att uppleva hela Europa på en och samma plats”. Om jag själv skulle lägga till något till Carmens rekommendationer, så pekar jag gärna på att Regent Berlin ligger helt nära Friedrichsstrasse och Unter den Linden, där kaféer, restauranger och chica butiker ligger som på ett pärlband. På hotellet tar huvudportvakten ut gästande idrottsmän och -kvinnor på en joggingtur medan han presenterar stadens guldklimpar! Med lite tur är Gendarmen-sviten, med hotellets bästa utsikt, ledig för just din vistelse. Perfekt lokaliserad på hörnet av Französische Strasse erbjuder den ett underbart perspektiv av den historiska Gendarmenmarkt med sina stora kupoler och Berlins Konserthus. ■ För mer information: https://www.regenthotels.com/ regent-berlin

189

// HOTELL MANDARIN ORIENTAL MUNICH

München som allra lyxigast

Mandarin Oriental Munich Text: Adriana Lage Toma Foto: Adriana Lage Toma samt press

enom taxins fönster presenteras München i maklig takt med sina klassiska byggnader, sina skyskrapor som lyfter mot himlen, sina fasader med färggranna al fresco-målningar och sina kullerstensgator, allt medan gps:en beledsagar oss i riktning mot mitt lyxhotell. Föraren underrättar mig om att han inte kan stoppa precis utanför entrén till följd av gatuarbeten där. Han gör en u-sväng och stoppar vid ett lugnt gatuhörn, vid vilket en nyrenässansbyggnad från 1800-talet reser sig majestätiskt. Jag kan inte låta bli att jämföra byggnaden, vars form följer den triangulära tomt som avgränsas av trottoarerna, med en bit bröllopstårta, en liknelse jag läst i en reseguide angående en liknande struktur. Jag har anlänt till Mandarin Oriental-hotellet i München, mitt första europeiska hotell i den Hongkong-baserade kedjan efter två sabbatsår i Asien. Jag undrar om upplevelsen här i Väst kommer att bli lika oförglömlig som den i Öst, där gästfriheten speglas i thailändares, Hongkongbors, Singaporebors och indonesers leenden.

190

first class magazine 2019

Knappt har jag avslutat den undringen när en euforisk italienare med en ängels namn öppnar taxidörren och välkomnar mig varmt, ber om ursäkt för olägenheten med gatuarbetet och visar mig vägen till den tillfälliga entrén genom baren bredvid lobbyn. Gabriel försäkrar mig att han kommer att ta hand om mitt bagage och guidar mig genom baren till receptionen medan han konverserar med mig på en engelska som inte förmår dölja hans neapolitanska ursprung. Klockan har nu slagit ett på eftermiddagen, en kylslaget regn faller över gatorna och Lina, den söta, unga receptionisten tillkännager glatt att mitt rum står redo för mig. Jag hade tänkt mig att checka in klockan tre och det hade inte skadat att vänta i lobbyn, utsmyckad med asiatiska vaser och ikoniska kinesiska lejonskulpturer, allt harmoniskt uppblandat med europeiska föremål, medan jag intog ett klassiskt, elegant brittiskt afternoon tea. Lobbyn imponerar. Efter renovering 2015 smyckas dess vindlande trappa av en handbroderad drake i guld som slingrar sig längs en trappvägg, uppburen av en vacker

pelare av enkelt, modernt snitt. En våning upp huserar Matsuhisa-restaurangen med den välkände köksmästaren Nobuyuki Matsuhisa (mera känd bara som Nobu), där frukosten också serveras. Men åter till min incheckning nu! KOMFORTABLA SVITER

Med sina 48 rum och 25 generösa sviter i storlekar mellan 30 och 352 kvadratmeter (Stora Presidentsviten med privat bastu) betraktar jag Mandarin Oriental Munich som ett boutiquehotell. Samtliga sviter är individuellt inredda, och Lina visar mig vägen till min Superior Junior-svit. Där visar honom mig vad som finns på mina rymliga 51 kvadratmeter, hög takhöjd, parkettgolv med golvvärme, orientaliska mattor och utsikt över det närbelägna Hof bräuhaus, Tysklands mest ikoniska bryggeri. Inredningen mixar asiatiska element, typiska för Mandarin Orientalhotellen, med den enkla, klassiska och luftiga Bidermeierstilen, skapad av en framväxande medelklass i Centraleuropa under 1800-talet men ändå förvånansvärt modern. Jag fattade snabbt tycke för detaljerna i ▶

191

// HOTELL MANDARIN ORIENTAL MUNICH

min walk in-closet med tillhörande spegel, fem sorters hängare och en yogamatta. Den komfortabla soffan i vardagsrumsdelen kan förvandlas till en perfekt gästsäng om bekanta tar med sig sina barn; det finns redan söta teddybjörnar på plats för att värma smågästers hjärtan. Den enorma sängen omfamnar mig med gemyt. Fyra gigantiska kuddar ligger på den, de största jag någonsin vilat mitt huvud på och de enda jag någonsin känt för att ta med mig hem efter hotellvistelsen. Det är bara att erkänna att det var svårt att stiga upp om morgnarna och jag unnade mig emellanåt själv den njutning som finns inbakad i att göra precis ingenting. Minibaren, inkluderad i tariffen, innehåller drycker som den lokala och traditionstyngda Hacker-Pschorr-ölen, snacks och en espressomaskin. Om ni vill ha ett annat utbud, så säg bara till, säger Lina med ett lika diskret som stolt leende på läpparna. Jag hoppar över ölen, då den inte tilltalar mina smaklökar, men tappar snart räkningen på hur många skålar av blandade nötter och torkad frukt jag sätter i mig, bänkad över arbete vid den jättelika desken i trä, försedd med en Ipad som satte mig i kontakt med rumsservice och portier.

192

first class magazine 2019

Badrummet i rosa marmor har golvvärme – en värmande omtanke jag älskar, toalett och bidé åtskilda av en glasdörr, ett badkar och ett duschutrymme som är ett av de läckraste och bäst tilltagna dylika jag sett. Det hamnade omedelbart på min topplista. På tvättkommoden finns en svart lackbox med badtillbehör och kinesiskt mandarinthe från lyxiga Shanghai Tang, ett märke som omtolkar kinesisk konst och kultur till aromer. På väggen samsas egyptiska bomullsbadrockar med en sofistikerad tv från danska Bang & Olufsen, samma tillverkare som bidragit med svitens enorma huvud-tv, på vilken en inspirerande video med Mandarin Orientals anläggningar runt om i världen förevisas medan personalens kvällsskifte gör i ordning sviten för natten. Jag älskar att återvända till mitt rum efter middagen och finna min säng iordninggjord för nattens sömn. Vita morgontofflor med Mandarin Orientals logga på står på de likaledes vita mattorna på ömse sidor om bädden, vatten och dricksglas finns inom bekvämt räckhåll, gardinerna är fördragna, och i rummet finns det blommor och små kort med tips om hur sömnen blir som bäst.

Jag går till min arbetsbänk och noterar hur det har placerats ut en svart microfiberduk med Mandarin Orientals logga i guld på min laptops tangentbord och hur kardborrband har lagts om sladdarna till laptopen och min mobilladdare. Det är en liten gest, men den erövrar mig totalt. Det är precis sådana saker som blir till minnen man bär med sig och som varje dag påminner om hur fabulöst det är att bo på ett Mandarin Oriental-hotell; ja, jag är en anhängare! Det faktum att Mandarin Oriental-kedjan fått 23 utmärkelser i 2019 års utgåva av den oerhört krävande Forbes Travel Guide, i såväl gästvänlighets- som spa- och restaurangkategorierna, mer än någon annan hotellkedja i hela världen, bär vittnesmål om Mandarin Orientals strävan efter fullkomlighet i den service som erbjuds. EN FELFRI RESTAURANGUPPLEVELSE PÅ MANDARIN ORIENTAL

När vi ändå talar om upplevelser, sätt av en kväll för att boka middag på Matsuhisa under köksmästare Naobuyuki Matsuhisas ledarskap. Det innebär japanska signaturrätter och individualistiska skapelser som den famösa Black Cod, Nobus tacos och

jalapeñobeledsagad sashimi på gulfenad tonfisk. Gör som jag och boka ett bord invid de skickliga sushikockarnas utrymme för att se dem i arbete. Beställ sedan sjurättersmenyn för att få ett smakprov av varje recept, ackompanjerat av restaurangens bästa flaskor från vinkällaren. Den fullödiga frukosten bjuder på ett utbud av ostar och korvar från utvalda lokala producenter, handgjorda bakverk och färsk frukt, allt ständigt påfyllt av Ayu, vars namn skvallrar om hennes balinesiska ursprung. Ko-, mandel- och sojamjölk tillfredsställer alla varierande önskemål, champagne finns för de sofistikerade medan juice på f laska finns som alternativ. Färskpressade juicer görs på stället i kombinationer som till exempel apelsin, morot och rödbeta, mitt eget val. Ägg beställs à la carte och anländer varma till bordet. Det bästa valet för lunchen är femrätters bento-boxar. Om man vill ha något lite lättare så serverar The Lounge bredvid receptionen kaffe, afternoon tea, snacks och smårätter varje dag fram till klockan elva på kvällen. Om det skulle vara så väl att du kommer hit i maj, så är det läge att beställa vilken rätt som helst så länge den innehåller vit sparris, en delikatess som bara står på menyn just då.

När skymningen faller är det dags för en drink på Ory, den nyöppnade cocktailbaren i färgrik och kontemporär atmosfär, skapad av den visionäre gastronomen Maximilian Gradl. Drinken My Smokin´ Aces består av sjuårig Havana Club, vermouth, mezcal, röda bär och lagrad balsamvinäger. Jag firar med den att en brasiliansk vän på genomresa av en slump dyker upp på hotellet. Notera takbelysningen i baren; den parafraserar en fläkt, Mandarin Orientals slående logotyp. Om det är på sommaren du kommer hit, så har du stämt möte med solnedgången på The Terrace, en lounge med bar på hotellets tak. Härifrån har du en obruten 360 graders utsikt över hela staden, en möjlighet få känner till och en av Münchens mycket få takserveringar. ATT TITTA PÅ I OMGIVNINGARNA

Placerat i hjärtat av Münchens historiska stadskärna (Mandarin Orientals hotell ligger alltid på bästa läge) delar hotellet en femhundraårig mur med Hof bräuhaus-bryggeriet, ett obligatoriskt besök för alla som kommer hit, inklusive tyskarna själva. Nära hotellet finns Teater- och Operahuset, Residenz Palace, shoppingen på Maximilianstrasse med alla designer-

butiker, marknaden Viktualienmarkt, Marienplatz, unika butiker, högklassiga restauranger, konstgallerier och stadens mest betydande museum. Allt detta på gångavstånd, och skulle det regna så sticker dörrvakten åt dig ett paraply. Vid incheckningsdisken ger portieren värdefulla tips om var du kan äta gott, vad du bör besöka och var shoppingen erbjuder något nytt och intressant. Om du behöver hjälp med att boka om eller avboka f lyg eller om någon annan nödsituation skulle uppstå så är personalen mer än lycklig över att hjälpa till. När det blir dags att resa hem komplimenterar jag receptionisterna för den goda nötblandningen. Det resulterar i att jag får två burkar med mig att avnjuta på f lyget, något som stärker mig ytterligare i övertygelsen om att jag bör återvända inom kort. München är ännu mera speciellt på Mandarin Oriental. ■ För mer information: https://www.mandarinoriental.com/ munich/altstadt/luxury-hotel

193

// HOTELL LUTETIA I PARIS

Tidlös tillvaro på Lutetia Text: Lars Collin Bilder: Lars Collin samt press

194

first class magazine 2019

utetia är det enda hotellpalatset på västra stranden, Rive Gauche, i Paris. Med sin kompromisslösa art deco-design är Lutetia ett uppdaterat, lyxigt lockrop från huvudstadens vackraste kvarter i hjärtat av Saint Germain. Ju längre tiden tickar bortom år 2 000, desto mera blir hotellet en unik upplevelse i sig. En plats som håller på att konkurrera ut staden och destinationen som dragplåster för den världsvane resenären, denne har ju i alla fall redan upplevt Manhattans sagolika silhuett, Londons sjudande Soho-krogar. Eller Eiffeltornet, förstås. Men så finns det hotell som lyckas kombine-

ra elementen i den där dragkampen. Som Lutetia, Paris enda hotellpalats på Rive Gauche. Här är omgivningarna kanske klassiska för den vetgirige globetrottern, samtidigt som gatorna runt Saint-Germain-des-Prés har en lika elegant som avslappnad air av vardagligt la vie parisienne. Här i kvarteren har Lutetia varit en ikon i över ett sekel, en omhändertagande varm farm som har varit bortrest i drygt fyra år för att återvända lite som en ny människa, utan att ha förlorat de charmiga, personliga egenskaper som skapade hennes storhet.

GNISTRAR I NEON

Storslagenheten slår emot en redan när man kommer upp från underjorden vid Rue de Sèvres. Där på hörnet, klädd i oskyldigt vitt, gnistrar Lutetia lika starkt som de sju neonbokstäverna högt upp på husväggen. Sneglar man lite längre in på sidogatan Rue de Babylone hittas anledningen till att Lutetia finns till: Paris kanske mest exklusiva varuhus, Le Bon Marché. I slutet av förrförra århundradet krävde de mycket välbärgade kunderna en stilfull övernattning i närheten efter en dags lyxshopping. Så blev det. Men precis som att Le Bon Marché är betydligt mera tillägnat parisarna själva än ▶

195

// HOTELL LUTETIA I PARIS

till exempel det lite mer turistvräkiga Galerie Lafayette, har Lutetia med sina 186 rum också alltid varit en mötesplats för folk i kvarteren. Här sågs man över ett glas bubbel i baren, sörplade ostron i brasseriet eller gillade bara tanken att Lutetia hade ståtat där som en garant för stil och etikett sedan 1910. TOTAL MAKEOVER

När ägargruppen The Set, som även driver Café Royal i London och Conservatorium i Amsterdam, tog över lyxhotellet för tio år sedan, bestämde man att Den gamla damen för första gången behövde snyggas till. Det skulle visa sig bli något av en total makeover. Hela huset tömdes, ett sjuttiotal rum revs, dagsljus strömmade åter in, övermålade konstverk tvättades försiktigt fram. Och allt byggdes upp igen för att leda till den mikrovärld av joie de vivre – livsglädje – som kännetecknar Lutetia. I somras öppnades åter möjligheten att passera de vackert ornamenterade snurrdörrarna i trä. Därinnanför har franske arkitekten Jean-Michel Wilmotte varsamt hyllat och tagit fasta på den unika och eleganta tiden mellan art noveau och art deco. Resultatet och känslan när man står i lobbyn på det skimrande marmorgolvet och ser ljus, rymd och människor mötas i finaste harmoni påminner faktiskt lite om nya Nationalmuseum i Stockholm.

196

first class magazine 2019

Hotellchefen Jean-Luc Cousty talar om värdeord som transparens. En patio har skapats och gjort den vackra innergården synlig. Stora fönster mellan salar och salonger gör att blicken hela tiden kan söka sig vidare, både mot hotellets lugna inre och ut mot det flödande ljuset på gatan och det pulserande parisiska vardagslivet på Boulevard Raspail med sina hypereleganta f lagskeppsbutiker. Och precis som på spektakulära konstmuseer, där byggnaden i sig blivit en magisk magnet, är Lutetia lika läckert att bara ta plats i. Det tar inte många sekunder innan känslan tar över att aldrig riktigt vilja lämna dessa klassiska kvadratmeter, trots att hela Paris ligger för ens fötter. TIDLÖS TILLVARO

Arkitekten Jean-Michel Wilmotte har skapat en förnimmelse av totalt tidlös tillvaro. Art deco-inredningen syns bland annat i möblemanget, lika mjukt inbjudande som tungt trofast. Likt stolta tennsoldater står trådsmala ljusslingor bland de lackade träytorna. Men om lobbyn och receptionen domineras av f lödande ljus marmor och hårda ytor, är korridorerna till hotellrummen inbäddade i mjuka mattor för att skapa kontrast och ett sofistikerat lugn. En man ur hotellpersonalen i vit skjorta och väst släpper vad han har för händerna för att trycka på hissknappen. Personalen

är ständigt på tårna, uppmärksamma utan att bli tillgjorda: ”Är allt bra?” ”Finns det något vi kan hjälpa till med?”. Lutetia genomsyras av just detta; en sorts familjär stämning med hög svansföring. Självsäkert utan att bli snobbigt. Juniorsviten är varmt välkomnande och diskreta detaljer trollar nästan bort närvaron av synliga praktikaliteter. Vi möts istället av en flaska champagne. En av de förra ägarna till hotellet var den världsberömda familjen Taittinger, och Lutetia har självklart fått en egen limiterad champagnekollektion, iklädd blå elegant etikett för att matcha den midnattsblå tonen i sviten. Innanför några av de genialiskt gömda panelerna döljer sig allt från barskåp till garderober. Det vilar en både försiktigt maskulin och kontinental känsla över sviten, lika samtida som i samklang med hotellets historia – och det är långt till den rosaskimrande Marie Antoinette-puffiga bild av Paris som många mindre hotell lockar med här på Rive Gauche. SVÄVANDE MARMOR

Badrummet domineras av den massiva vita Carrara-marmorn som sträcker sig från golv till väggar, badkar och handfat – som vore den uthuggen och fraktad hit i ett enda stort stenblock från det berömda toskanska marmorbrottet. Men det upplevs aldrig som tungt, snarare svävande. Bad-

rummet är en njutbar värld att vara i, med doft av grönaste citrus från Hermès. Genomgående känns alla detaljer ytterst noggrant utvalda och genomtänkta. Värme, ljus, ljud och gardiner styr gästen själv med hjälp av en surfplatta. Jag nuddar en av knapparna och med ett knappt hörbart klick glider de tunga blå sammetsgardinerna åt sidan. Voila! Därnere utspelar sig plötsligt den oregisserade pjäs som har Paris som spelplats. Aktörerna går snabbt, svischar förbi på vespor eller sitter i bilar och tutar på vem eller vad som helst. Så syns det plötsligt i fjärran, lika mycket på låtsas likt motivet på ett förstorat vykort som i en scen ur Woody Allens komedi Midnatt i Paris: Eiffeltornet. Om några timmar, när pjäsen har bytt tema och gått in i sista akten, kommer en ljuskägla att cirkulera runt det mytomspunna tornet och fånga in den franska huvudstaden. FANTASTISKA FRESKER

Vi tar hissen ner till Bar Josephine, uppkallad efter dansaren Josephine Baker som höll hov här med sitt entourage. I dag är det inte längre bara en elegant bar, Josephine har också hittat tillbaka till sitt ursprung. Det krävdes 17 000 arbetstimmar för att nå dit. Väggarna och taket med sina fantastiska fresker har legat dolda bakom decennier av färglager. Försiktigt, försiktigt har de bondska landskapsmotiven

knackats fram och återfått sin forna lyster. Och åter är Bar Josephine en skönt bubblande mötesplats, från förmiddagens första smuttande på champagnen till en klassisk cocktail framåt de något stimmigare småtimmarna. I baren har vi stämt möte med hotellchefen Jean-Luc Cousty. För honom har det varit en lång resa och ett lika kärt återseende. Cousty har ett långt förhållande med Lutetia. Jag arbetade här i början av karriären och återvände för tio år sedan. Att vara hotellchef på Lutetia handlar lika mycket om att skapa en känsla för kvarteren i Rive Gauche. Vi kommer åter att öppna för många kulturella händelser, konstutställningar, konserter. Saint-Germain med sina klubbar var ju ett viktigt nav för den europeiska jazzscenen på 50-talet, säger JeanLuc Cousty medan Lisa Ekdahl sjunger When did you leave heaven i bakgrunden. HANDMÅLAT GLASTAK

Efter några timmar i kvarteren sjunker vi ner i djupa fåtöljer i det tysta bibliotekets högblanka interiör. Här lämnas man ifred bland konstböckerna, förf lyttad till ett sobert 1930-tal med en Cary Grant-film som f limrar förbi i huvudet. En drömsk tillvaro innan middagen tar vid i den skönt slamriga hotellrestaurangen Le Saint Germain med sitt handmålade glastak av den

samtida franska konstnären Fabrice Hyber. Kökschefen Benjamin Brial gör moderna tolkningar av klassiska rätter, influerade av hans många år i berömda hotellkök i Asien. Under senvintern öppnar också trefaldiga Michelinkocken Gerald Passedat från Le Petit Nice i Marseille Lutetia Brasserie med sina eleganta Medelhavsmenyer. Något som förstås ännu mer stärker Lutetia som en plats för hela Paris. Nästa morgon är vi uppe tidigt, hoppar i morgonrocken och tar hissen till minusplan. Vi är helt ensamma i spaavdelningen Akasha Holistic Wellbeing, bara ackompanjerade av de japanska klockklanger som lågt ljuder ur högtalarna. Annars är det tyst och avskalat, njutningsfullt och avslappnat, utan tillstymmelse till tecken på tidens gång – förutom det svaga dagsljuset som gnistrar till mot vattenytan. Jag tar några långa, långsamma simtag i poolen och tittar mig omkring i denna 700 kvadratmeter stora oas. Den vita marmorn och de höga pelarna för tankarna till ett romerskt bad. Jag sänker ner mig i ett isbad, och vänjer mig snabbt. Kylan och den ökande pulsen skapar energi och kraft och visar sig vara en perfekt start för att fånga hungern och förbereda sig på att ännu en dag leva livet à la Lutetia. ■ För mer information: www.lutetia.com

197

// HOTELL MARYLEBONE I LONDON

The Marylebone i London Med närheten till pulsen vid Oxford Street, Marylebone High Street och Hyde Park är The Marylebone perfekt för en weekend i London. Text Magdalena Lindefeldt Foto: Magdalena Lindefeldt samt press

in privata chaufför saktar in och säger ”Welcome to The Marylebone, I hope you will enjoy your stay”. Redan vid incheckningen infinner lugnet sig, för trots att jag befinner mig mitt i centrala London är detta en liten oas. THE MARYLEBONE SUITE

Känslan av lugn blir ännu mer påtaglig när jag öppnar dörren till The Marylebone suite som ska vara mitt hem för två nätter. Det är en imponerande rymlig svit och här kan jag vara helt privat och bara koppla av. Sviten andas harmoni och är vackert dekorerad med stora mängder av rosor som sprider sin doft.

198

first class magazine 2019

Det har börjat skymma och ute på den privata stora terrassen välkomnas jag av en tänd brasa. Den är förvisso elektrisk, men tillsammans med ett glas champagne och utsikten över London blir stämningen påtagligt mysig. Under kyliga dagar finns ett nedfällbart tak, så terrassen går ypperligt att använda även under vintern. UTSÖKT MAT, NYTTIGA JUICER OCH AFTERNOON TE

På Marylebone finns 108 Brasserie, 108 Bar och 108 Pantry. Hotellets uteserveringar är välbesökta under sommarhalvåret. Jag väljer att dinera på 108 Brasserie som påminner om ett brasserie i Paris med samma höga tak och höga stämning. Här ▶

199

// HOTELL MARYLEBONE I LONDON

serveras moderna rätter med färska råvaror från lokala producenter. Som förrätt väljer jag tonfisk som serveras med bland annat vattenmelon och wasabi. Detta visar sig vara ett lyckat val; smakerna i rätten är perfekt komponerade och smaklökarna jublar. Till varmrätt blir det grillade tigerräkor som serveras med bland annat harissa och lime. Även denna rätt är alldeles utsökt. Köket på 108 Brasserie imponerar. Efter middagen avrundar jag kvällen med en drink på 108 Bar. Jag slår mig ner på en av de höga, röda läderstolarna vid baren och insuper atmosfären. Det är livligt, hippt, trendigt och sofistikerat. 108 Bar är inte bara en bar för hotellets gäster. Här möts de medvetna Londonborna för en drink på kvällen och på helgen spelar en DJ musik, vilket höjer stämningen i baren ännu mer. Man kan också smita in här under dagtid för en juicedrink, för här på 108 Bar erbjuds Juicery-menyn med mängder av färska juicer. Juicery har samlat några av toppnamnen inom hälso- och friskvårdsbranschen för att skapa en unik juicebar där varje recept är fyllt med smak och ener-

200

first class magazine 2019

giförbättrande vitaminer. Trevliga 108 Pantry serverar traditionellt engelskt afternoon te. Här kan man njuta av ett stort urval av olika tesorter tillsammans med läckra bakverk, f luffiga scones och kanapéer. Unna dig en stund här, inredningen är sober och tilltalande och atmosfären ger dig en avkopplande och lugn stund. WELLNESS PÅ THE MARYLEBONE

Det är tidig morgon när jag vaknar utvilad. Sängen är en av de skönaste jag sovit i, de tjocka duntäckena och de mjuka kuddarna har fyllt mig med ny energi inför dagens upplevelser. Jag startar med ett besök på hotellets gym, Third Space, där också en av Londons längsta inomhuspooler finns. Jag viker en stund för träning i gymmet och efter några vändor i poolen känner jag mig redo för att utforska London och allt vad staden har att erbjuda. ■ För mer information: https://www.doylecollection.com/ hotels/the-marylebone-hotel

201

// HOTELL DANAI I GREKLAND

Danai resort – med mat som vinnande koncept

Greklands fastland lockar allt fler turister. Halvön Halkidiki, några mil från Thessaloniki, är inget undantag. Vår reporter Lina Skandevall tog sig till Danai Beach Resort and Villas för att uppleva vackra stränder, maneter, utsökt mat – och en tromb. Text: Lina Skandevall Foto: Lina Skandevall samt press

köra toner från en violin letar sig upp på balkongen och konkurrerar med den intensiva fågelsången. Det är morgon på Danai Beach Resort och havet ligger spegelblankt. Jag smyger försiktigt ut för att inte väcka mitt sällskap, och tar mig sedan ner till stranden. Gårdagen bjöd på ett rejält oväder som avslutades med ett par kraftfulla tromber som lät moln möta hav i en dramatisk symbios. Men solen uteblev. Därför drar stranden och havet i mig. Jag nickar åt violinisten som stod för en mycket behaglig väckarklocka och går vidare ner till den mjuka sanden och de roströda klipporna som bara är några meter höga men ändå ger intryck av att rasa rakt ner i havet för att de är så branta. De ljusgröna, nästan 200 år gamla pinjeträden som växer på toppen blir en vacker, stark kontrast till den röda färgen. Längs med stranden har vackra beachlounger byggts upp. Det kostar några tusenlappar att hyra

202

first class magazine 2019

en av dem för en dag, men då får du sängar, tilltugg och diskretion här på den privata stranden. Det får du i och för sig oavsett, Danai erbjuder sviter och privata villor där många spenderar hela dagarna, vilket gör att man aldrig upplever att det är kamp om solstolarna. NYVAKEN TURISTSTRÖM

Vattnet är klart; det sägs vara ett av det allra klaraste i Europa. Just nu är det svårt att skilja vattnet från horisonten. Jag sätter mig på en sten och tittar på en bläckfisk som letat sig långt upp på grunt vatten och letar med kvicka armar efter något att sätta i sig. Bukten är helt utan båttrafik, och jag befinner mig på en av tre fingrar som sträcker sig ut i Egeiska havet från halvön Halkidiki. Det finger vi befinner oss på heter Sithonia och ligger en dryg timmes bilfärd från Greklands näst största stad, Thessaloniki. Området, som bara har knappt 12 000 invånare, marknadsförs som enormt vackert med sina 92 stränder, de ▶

203

// HOTELL DANAI I GREKLAND

flesta av dem vackert vita. Här finns också vackra vandringsstråk invid vilka Mount Itamos är det högsta berget. Greklands fastland har börjat väcka turisternas intresse men övärlden står sig än så länge stark och ohotad. Desto större skäl att åka hit. PÅ VATTENSKIDOR BLAND MANETER

Frukosten intas med samma violinmusik som bakgrund, och jag vilar ögonen på havet och på en man som med graciöst fjärilssim tar sig ut mot horisonten. Frukosten har ett stort utbud och en varm meny, men vill du ha mer avancerade rätter som Egg Benedict måste du betala för dem. Mitt sällskap testar omeletten som inte alls har karaktären av en omelett. Mina stekta ägg är självklart ett säkert kort - och blir än mer omtyckta när servitrisen berättar att de kommer från Danais egen farm.

204

first class magazine 2019

Vi äter rejält – vattensport väntar, som de adrenalinjunkies vi är. Adrenalinet pumpar mer än väntat när jag ser tallriksstora maneter simma nära ytan. Men guiden lugnar och påstår att de är ofarliga. Få saker skrämmer mig, men maneter gör faktiskt det. Förmodligen har jag för mycket fokus på dem så att jag glömmer bort hur svårt jag tycker det är att åka vattenskidor. Jag kommer upp på första försöket och njuter av farten, vattnet, vinden. Enda gången jag tappar fokus är när jag kör rakt över ännu en manet. Men förutom det - ljuvligt. Här finns supboards, kanoter och en enkel katamaran att låna och hotellet arrangerar exkursioner till kustlinjen och de sevärdheter som finns i närheten. Fast som allt här på hotellet så kostar det en hel del. Vattenskidor kostar exempelvis 70 euro för 15 minuter.

INTRESSANTA OMGIVNINGAR

Lunchen testar vi på Seaside Bar. Även om stämningen är avslappnad så håller servicen utmärkt kvalitet. Vi väljer skaldjurspasta och ett rejält fruktfat till efterrätt. Efter ett par timmar på stranden springer vi ut från hotellområdet för att upptäcka omgivningarna och tar oss ner till Nikiti, den närmaste staden. Den ligger precis intill stranden, där restaurangerna belamrar strandvägen. Bara några minuters promenadväg bort möts du av stora grönområden, snåriga buskar av björnbär och olivträd där den karaktäristiska, stora gröna Halkidikioliven odlas. Sithoniaskogen breder ut sig en bit bort och lockar med vacker natur, men då krävs bil. En hyrbil är att rekommendera för den som vill ta sig längre ut på landtungan. Neos Marmaris gamla stad sägs exempelvis vara värd ett besök, men vår tid

är knapp och det är hotellet som ska testas. Löpturen avslutas med ett dopp i hotellets pool. Den inramas av lummiga träd, men havsutsikt finns det inte så mycket av. MYCKET HÖG KVALITET PÅ GOURMETRESTAURANGEN

Under kvällen unnar vi oss ett besök på restaurangen The Squirrel, som är en av Greklands mest hyllade gourmetrestauranger. Vi förstår varför. Niorättersmenyn är innovativ och det som framförallt sticker ut är fois gras med tunt skivad svamp samt pork belly med utmärkt frasig yta som ackompanjeras av söt aprikos. Allt serveras med havet som utsikt, pinjeträden som tak och diskreta lampor som belyser vårt bord. Här är nära och intimt och personalen är uppmärksam och påläst. The Squirrel förtjänar sitt goda renommé.

MATEN EN GIVEN VINNARE

Danai har ett välutrustat spa och f lera större villor med pool. Vi sover i ett rum på över 70 kvadrat med vacker utsikt över havet. Känslan är ändå att inredningen är något bedagad. Designen är aningen mer grekiskt svulstig än stilfull, men de båda badrummen är i övrigt fräscha och har bra planlösning. Förutom detta är Danai är en vacker resort, en oas bland pinjeträd och roströda klippor där du får diskretion, njutning och mycket hög kvalitet på maten. ■ För mer information: https://www.danairesort.com/

FAKTA, DANAI

Danai Beach Resort and Villas ligger på Sithonia, en av halvön Halkidikis tre halvöar som sträcker sig ut likt fingrar i det Egeiska havet. Hotellet har privat strand, tre restauranger och en Seaside bar. Hotellet erbjuder både sviter och privata villor. Här finns även ett spa och ett väl utbyggt gym. Bäst tid att åka: Från april till slutet av september. Juli och augusti är rejält varma med betydligt fler turister på plats. Ta sig hit: Från Arlanda flyger du via mellanlandning för att ta dig till Thessaloniki. Hotellet bistår med transfer mot ersättning. Taxi tar cirka åttio minuter och kostar drygt 100 euro.

205

// HOTELL CASA DA CALÇADA I PORTUGAL

Casa da Calçada - en pärla i norra Portugal Text: Adriana Lage Toma Foto: Adriana Lage Toma samt press

206

first class magazine 2019

tt av Portugals mest berömda hotell, Casa da Calçada, har en historia som är sammanf lätad med landets egna historieskrivning. Femtonhundratalspalatset utgjorde en bas för de brittiskallierade styrkorna under det tidiga 1800-talets franska invasion, och ett århundrade senare fungerade det som mötesplats för Portugals stora politiker och intellektuella, huvudsakligen beroende på ägaren, politikern och professorn António Cândido Ribeiro da Costa. Hotellet, vid staden Amarante i Portodistriktet, ingår i den lyxiga Relais & Chateaux-kedjan, en samling oberoende hotell med stor personlighet och unika attribut. Målet för kedjan är att göra världen till en

bättre plats genom mat och gästfrihet, att värdesätta och bevara skillnaderna mellan olika kök och gästbemötanden och att undvika onödig standardisering, som det uttrycks i kedjans manifest. Och precis detta är vad som står att finna hos Casa da Calçada. BUBBLANDE VÄLKOMSTHÄLSNING

Genom en imponerande port och via en stor, släntande trädgård når vi hotellets huvuddörr, där vi hälsas och leds in i receptionen. Därinne skänker två bord en intim stämning åt atmosfären genom att ersätta en mera formell receptionsdisk. Personalens varmt vänliga service, alltid beledsagad av leende ansikten, speglar an-

läggningens lugn och fridfullhet. Och det känns fullkomligt självklart i detta vackra hotell, inbäddat i inspirerande omgivningar, med läcker mat och möjligheten att insupa så mycket historia. Palatset är uppfört invid en grönskande höjd överlupen av vinstockar importerade från Frankrike 1917, då den forne ägaren återvände till Portugal efter en tid av politisk exil där. I Frankrike hade han fått smak för vin och han blev en av de första producenterna av det speciella portugisiska vin som betecknas Vinho Verde (Grönt Vin). Förvänta er alltså att hälsas välkomna med ett uppfriskande bubblande vin när ni checkar in. Njut sedan vinet i den nyligen ▶

207

// HOTELL CASA DA CALÇADA I PORTUGAL

omdesignade baren med en utsikt över stadens historiska centrum och Tâmegaf loden som tar andan ur er och formar minnen att ta med sig hem. På min väg mot baren går jag genom korridorer och öppna hallar fyllda med målningar, möbler och artefakter som får mig att känna att jag vandrar genom ett familjehem med åtskilliga generationer bakom sig. Och så är det verkligen! Även om porträtten inte avbildar forna tiders ägare så utgör de en skatt som vårdas med stor ömhet av dagens ansvariga. ELEGANTA SVITER

De tjugosex stora och bekväma rummen och sviterna är med sin romantiska dekor klassiska och tidlösa och ger en varm atmosfär. Jag tröttnar aldrig på hur fönstret i min luxuösa svit ramar in Tâmegaf loden och Amarantes historiska stadskärna

208

first class magazine 2019

där vyn ligger för mina fötter. Om man beställer en Superior Luxury-svit tillkommer en balkong med pelare och valvbågar och Presidentsviten tillfredsställer även kungliga önskemål. Marmorbadrummet har golvvärme och sådana där stora, f luffiga handdukar och badlakan som jag rankar högst av alla hotelltillgångar, inklusive chokladpraliner, mjuka broderade badrockar, allehanda bekvämligheter och fritt wifi. MICHELINKÖK

Relais & Chateaux är synonymt med det yppersta inom boende och gastronomi. På Casa da Calçada gör köksmästaren Tiago Bonito på restaurangen Largo do Paço tre avsmakningsmenyer byggda på Medelhavsköket och sina portugisiska rötter. Restaurangen har en Michelinstjärna sedan 2004 och är först i norra Portugal med den

bedriften. Man håller öppet från tisdag till lördag mellan 07.30 och 22.30 och bokning rekommenderas. Eftersom jag var på plats mellan söndag och tisdag fick jag inte tillfälle att besöka restaurangen, men det ger mig förstås ett gott skäl att återvända! ”Min mat är hav och eld. Den är rök, eucalyptus, talldoft och vinrankor” - Tiago Bonito, köksmästare på Largo do Paço. Restauranglokalen används också vid frukost, då det serveras massor av utvalda produkter som ostar, korvar, nötter, frukt, honung, bröd, bakverk - tänk traditionella portugisiska bakverk som knaprig Pastel de Nata - hemgjord sylt, varmrätter i gjutjärnsgrytor, ett brett urval av fina teer, Nespresso och anläggningens egna Vinho Verde för att skänka glans åt ögonblicket. Till detta kommer ett à la carte-utbud med exempelvis ägg Benedict och våfflor. Ett nytillskott är restaurangen Canto

Redondo, ett mera informellt men likafullt menymässigt fullödigt val. Personalen är identisk med den på Largo do Paço och Tiago Bonito har också här huvudansvaret. Med ett öppethållande för lunch och middag serveras här rätter som steak burger, rökt bacon och cheddarost. Både fisk, kött och vegetariska rätter finns i utbudet. Det val jag gjorde för lunch här visade sig vara perfekt. Jag började med en sammetslen, krämig sparrissoppa med majskrutonger och dragon. Därpå följde en av mina favoriter från det portugisiska köket, Bläckfisk Ã Lagareiro, med sauterade grönsaker, saltpotatis och vårlök. Den omistliga desserten, en sabayonne på tropiska frukter, pistaschnötter och Grand Marnier fick mig att återkomma nästa dag. Kalaset avslutades med ett glas högklassigt portvin.

TRÄDGÅRD OCH VINODLINGAR

Casa da Calçada planerar att öppna ett spa, men fram till dess kan man njuta av anläggningens pool invid den välskötta trädgården under sommarmånaderna. Lägre upp längs slänten kan man vandra in bland vinrankorna till ett litet observationstorn som erbjuder vackra vyer långt bortom staden. Och man kan ägna en tanke åt hur man vandrar bland vad som kan vara Portugals allra äldsta Vinho Verde-vinstockar, som Alvaro, direktör på Casa da Calçada, anförtrodde mig. Amarante är en behagfull stad, väl värd två dagars långsam utforskning, ackompanjerad av kaffe i den historiska O Café-Bar medan man lyssnar på Rodrigos, ägarens, många historier. Ett besök på klostret São Gonçalo och ett annat på Amadeo de Souza Cardoso-museet, att äta de traditionella bakverken och att släntra

genom trånga stenlagda gränder är också obligatoriskt. Mina två dagar här hade behövt ökas ut med två till för att jag skulle hinna med allt som finns att göra i Amarante. Casa da Calçada erbjuder tre halv- eller heldags vinprovningsupplevelser som inkluderar besök i näraliggande byar och småstäder, alltsammans inom ett entimmas reseavstånd. Man kan också besöka Braga, Guimaraes, Porto (fyrtio minuter bort) eller kryssa på Dourofloden och besöka dess vingårdar. Det finns massor av saker som man kommer att längta tillbaka till efter att ha upplevt dem. Själv längtar jag redan. ■ För mer information: https://www.casadacalcada.com/en

209

// HOTEL CORINTHIA I LISSABON

Corinthia Hotel –en pärla i Lissabon Text: Adriana Lage Toma Foto: Adriana Lage Toma samt press

ag kommer alltid att minnas det panorama som öppnade sig genom Corinthia Hotel Lissabons enorma fönster. Det beledsagade mig när jag vaknade i min svit och när jag smuttade på kylt vitt vin på sofforna i den tjugofjärde våningens Executive Lounge. Uppradade efter varandra, likt välkoreograferade artister, ligger den imponerande Águas Livres-akvedukten, den rödfärgade och slående 25 April-bron och Lissabons Kristusstaty, tre av stadens mest välkända land-

210

first class magazine 2019

märken, alla i samma synfält. Ändå tog min bekantskap med hotellet sin början med en annan portugisisk ikon, ett glas portvin, ackompanjerat av en chokladtryffel överräckt av Pedro, receptionisten som tog mig från incheckningskön vid disken och ledde mig till ett bord reserverat för Executive Club-gäster, en skara människor som bland annat innehåller VIP-gäster som Hillary Clinton. På hotellet härskade en stämning av glädje och stolthet efter att man inhöstat

en stor titel; man hade av World Travel Awards utsetts till Världens Bästa Cityhotell år 2018, den främsta titel ett cityhotell kan få. Det är lätt att förstå att hotellet har samlat på sig åtskilliga andra titlar på vägen. 2018 års World Spa Awards utsåg etablissemanget till Portugals bästa wellness-retreat, och 2018 års World Luxury Hotel Awards utnämnde hotellet till Portugals Eco-Green Luxury Hotel.

LISSABON FRÅN MITT FÖNSTER

Felfritt rakt igenom, från receptionen till köket på ERVA- restaurangen, från Tempus-barens drinkar till de exklusiva spa-poolerna, ger hotellet inte intrycket av att husera 518 eleganta sviter. Min svit på den fjortonde våningen är nyrenoverad och färgsatt i en mix av blå, grå och bruna toner. Till våren 2020 kommer samtliga sviter att vara renoverade. Som ovan nämnts är det en fröjd att vakna upp här och öppna gardinerna mot Lissabons ikoner utanför fönstren.

Det stora badrummet i marmor och trä är utrustat med två handfat, mjuka handdukar och en box i grönt lack fullproppad med ESPA-produkter. Deras doft av bergamott, jasmin och cederträ fyller luften när jag tvättar mina händer. Jag går på upptäcktsfärd i sviten. En hall skänker rummet total avskildhet och en walk-in closet sätter ett leende på mina läppar. Jag älskar det här. Det enorma rummet innehåller en vardagsrumsdel där de svartvita fotona på väggarna, avbildande scener ur Lissabons vardagsliv, sömlöst fly-

ter samman med moderna inslag i möblemanget. En vilstol med ett strategiskt placerat fotstöd mittemot fönstret förefaller vara en idealisk plats för att läsa en bra bok. Platt-tv:ns skärm lockar mig inte och min blick går istället till minibaren med Nespressomaskin, exklusiva téer, viner, olika alkoholhaltiga drycker och snacks. Det knackar på dörren. Isabel från kundrelationsavdelningen uppenbarar sig med en vagn full av portugisiska delikatesser. Hon dukar fram karamelliserade mandlar, en miniflaska Ginjinha (en typisk ▶

211

// HOTEL CORINTHIA I LISSABON

portugisisk likör), Serra da Canastra-ost, ansedd som en av världens finaste, rostat bröd med skinka, marmelad, färskpressad bärjuice och olika frukter. Det är ett litet utbud av det bästa Portugal har att bjuda på, avsett att hälsa mig välkommen och leda mig in i det portugisiska kökets värld. Jag tar mig en titt på bordet och bordet tittar tillbaka och besegrar mig. Det är ju ändå lunchtid, så jag tillåter mig själv att prova på några av godsakerna. GASTRONOMI PÅ HÖG NIVÅ

Sete Colinas är hotellets huvudrestaurang, där även frukostbuffén dukas fram. Till buffén hälsas man välkommen av färgsprakande makroner som sätter en söt kant på dagen! Man håller också öppet för lunch och middag. Planera in en upplevelse på ERVA, den nya restaurangen och baren. Här erbjuds ett traditionellt portugisiskt kök där råvarorna har införskaffats lokalt. Alltsammans avnjuts i en lokal med hängande trädgård

212

first class magazine 2019

och modern portugisisk konst. Tempus-loungen har två gånger erövrat titeln Portugals Bästa Bar, och jag älskade dess moderna, sofistikerade stämning med en vackert upplyst bardisk och en enorm klocka i brunt och guld i bakgrunden. När jag berättade för Rodrigo, en bartender med sex år på Tempus bakom sig, om Brasiliens cachaças så gjorde han en klockren caipirinha med Leblon-cachaça. “Jag vill inte ha den för söt”, avslöjade han. Nästa dag återvände jag till salongen för att prova på deras Afternoon Tea. Eftersom jag är en stor fan av High Tea-traditionen fick menyn med de kända portugisiska klosterkakorna och riktigt portugisiskt te mina mungipor att vandra uppåt. Jodå; den engelska tedrickartraditionen fördes till det brittiska hovet av drottning Katarina av Bragança när hon gifte sig med kung Karl II av England på sextonhundratalet. Eftersom jag besökte hotellet på våren då vädret ännu var kyligt, var Soul Garden stängt. Soul Garden är en grön och av-

slappnad utomhusyta och jag kan föreställa mig att den utgör en fantastisk möjlighet att småprata och avnjuta Happy Hour med vänner under sommaren, medan man provar kökschefen Miguels Teixeira-meny, baserad på naturliga, organiska och färska produkter, alltmedan inbjudna gäst-DJ:s spelar sin musik sju dagar i veckan! PORTUGALS STÖRSTA OCH BÄSTA SPA

Framröstat som det bästa urbana lyxspat i Portugal av ansedda World Spa Awards 2018, visar det sig att det också är den största spaanläggningen i landet. Här finns generösa 3500 kvadratmeter avsatta för gästernas njutning och hälsa. Ett fitness-rum är utrustat med maskiner från ARTIS och ett team av personliga tränare, nutritionister, massörer och hudterapeuter erbjuder ett komplett utbud av ansikts- och kroppsbehandlingar. Barnmenyn, där de små erbjuds likaledes exklusiva behandlingar, är ett osedvanligt gulligt inslag som visar på hur man

tänker på alla detaljer. Den omtalade Marina Cruz-skönhetssalongen gick inte obemärkt förbi. Jag älskade också hotellets uppvärmda inomhuspool, med ett tak som kan skjutas åt sidan under varma sommardagar och ett utomhus-soldäck. Än mera oförglömlig var den eftermiddag jag tillbringade på Acqua, en hydroterapeutisk fristad som erbjuder multisensoriska upplevelser via oliktempererade pooler, duschar, jacuzzis, basturum, isvattenfyllda hinkar, kylda stigar för fotbehandling och mycket mera. Här får stressen vika för avslappning och föryngring. MED UPPLEVELSER I NÄROMRÅDET

Hotellet har ett perfekt läge, långt nog från Lissabons turistfyllda centrum för att ge lugn men ändå nära nog för att ta den äventyrslystne dit på några minuter. Som den återkommande Lissabonturist jag är, beslutade jag mig den här gången för att prioritera omgivningarna.

Monsantos Skogspark erbjuder mer än 900 hektar av skiftande skog. Det är den största gröna ytan i staden, känd som Lissabons lunga. Här finns sportytor, en simbassäng, en amfiteater, utställningar om parkens fauna och f lora och parken vann ytterligare berömmelse härförleden när Madonna avslöjade hur den är ett favoritstråk för hennes promenader. Härifrån har man en magnifik utsikt över Lissabon. Águas Livres-akvedukten, ett mästarprov på ingenjörskonst från 1700-talet, är ett måste för Lissabonturistens kamera. Det kolossala spanska varuhuset El Corte Ingles har förfinade skyltfönster, en underjordisk varuhall och restauranger, kaféer och en takterass med shopping och vidsträckt utsikt över staden. Calouste Gulbenkian-muséet är en av regionens höjdpunkter med sin kollektion av 6000 objekt ur oljemagnatens privata samlingar. Det är en pärla som massturismen ännu inte har fått upp ögonen för. Lissabons zoo, öppnat 1884, har som

målsättning att tillvarata sårbara och utrotningshotade arter ur faunan och floran. Man uppmuntrar forskning, miljöprogram och utbildning. Parken erbjuder möjligheter för både avslappning och lärande för såväl barn som vuxna och man välkomnar husdjur. Innan min resa hade jag inte hört talas om Corinthia-nätverket, ursprungligen från Malta. Det handlar om ett familjeägt företag med en strävan efter perfektion i alla detaljer och all service. Som den nyfikna resenär jag är gjorde jag lite efterforskningar för att finna var deras övriga femstjärniga hotell finns. Svaret på frågan blev i London, Prag, Budapest, St Petersburg, Tripoli och Khartoum, utöver två hotell på Malta. För mer information: https:// www.corinthia.com/en/hotels/lisbon

213

// HOTEL HERITAGE I MADRID

HERITAGE MADRID – utmärkt boende för en weekend Madrid klättrar ständigt upp på listorna över europeiska weekendstäder värda att besöka. Vi besökte det femstjärniga lyxhotellet Heritage Madrid Hotel för att ta tempen på både hotellet och huvudstaden som är minst sagt het sommartid. Text: Lina Skandevall Foto: Lina Skandevall samt press

adrid är hett. Temperaturen letar sig upp mot respektingivande 39 grader i skuggan. Det kanske inte är då de flesta av oss funderar över att ta en weekend i den pulserande och trendiga huvudstaden. Men vi intalar oss att butikerna och restaurangerna är svala och att Madrid borde vara högst levande även sommartid. K-MÄRKT I EXKLUSIVT OMRÅDE

Vi har rätt. Den tryckande värmen är som bortblåst så snart vi kliver in på hotellet och möts av svalkande bubbel och vänliga leenden. Hotellet Heritage är ofta omnämnt för sin utmärkta service och det märker vi så snart vi kliver in i hotellets lobby. Hotellet ingår, som många andra hotell i Spanien, i Relais & Chateaux, som innefattar cirka 570 hotell i 66 länder. Det gemensamma syftet är att bevara lokal kultur och miljö och erbjuda gästerna mycket god service. Hotellen ligger ofta på mycket vackra platser, alternativt i vackra byggnader. Heritage är inget undantag.

214

first class magazine 2019

Frukosten erbjuder varm meny såväl som krispiga croissanter.

Det ligger inbäddat i ett K-märkt hus mitt i Madrids mest exklusiva område Barrio de Salamanca. Inredningen är skapad av Lorenzo Castillo, och är genomgående i belle époque-stil som snabbt förflyttar oss till ett pulserande och frigjort Paris före första världskriget. Vi får vårt rum direkt trots att vi är tidiga och under tiden väskorna bärs upp till boendet stannar vi kvar i receptionen och lär oss mer om Madrid, sevärdheter, bästa shoppinggatorna och restaurangerna, proffsigt servade av kunnig och vänlig personal. GENOMTÄNKT INREDNING

Inredningen är värd att nämna lite extra. Ett hotell som verkligen håller sin inredningsstil in i minsta detalj ger ett genomtänkt intryck och större hemkänsla. De 46 rummen är olika inredda men har fortfarande stilen gemensam. Vårt rum visar sig ha blåvita tapeter och vackra gamla stolar blandat med asiatiska detaljer. Lyxiga badrumsprodukter, fluffiga handdukar och en fransk balkong med utsikt över Madrids

gator välkomnar oss också, liksom söt sherry. Vi är trötta efter en lång resdag och väljer att testa hotellets omtalade restaurang Haroma som drivs av den Michelinbelönade kocken Mario Sandoval. Maten och servicen i restaurangen nådde tyvärr inte upp till våra högt ställda förväntningar och vi saknade ett vinpaket till avsmakningsmenyn, men den krispiga spädgrisen är väl värd att nämna liksom hummertartaren. SVALKA I LUMMIGA EL RETIRO

Morgonen därpå letar sig temperaturen upp mot lamslående 40 grader i skuggan. Efter att ha pratat med hotellpersonalen bestämmer vi oss för att inleda dagen i den lummiga parken El Retiro, som ligger en halvtimmes promenad från hotellet. Det är Madrids gröna lunga som skänker en hel del skugga dagar som dessa. Från början skapades den för kungafamiljen men öppnades för allmänheten i slutet av 1700-talet och är sedan dess en självklar oas för både Madridbor och turister. Den konstgjorda ▶

215

// HOTEL HERITAGE I MADRID

Redan i entrén ger sig la belle époque-inredningen tydligt tillkänna.

sjön är full av båtar och kanoter som bara kostar några euro att hyra. Vi går vidare till kristallpalatset där solljuset fångas upp av väggar och tak som är helt gjorda av glas. Vita gipsskulpturer spelar huvudrollen inne i palatset, och utanför finns flera små vackra sjöar där turisternas främsta fotoobjekt för dagen är en svart svan. Det är lätt att spendera en heldag här, men det finns mer att upptäcka. UTSÖKT SHOPPING

Det ryktas om att rean i märkesbutikerna, de lokala designbutikerna och det pärlband av flagshipstores som finns i staden är mer än lockande. Halva reapriset gör att det blir taxi hem till hotellet och lite vila och svalka innan vi tar oss till Madrids mest hektiska område: Sol. Trafiken är intensiv och vi letar oss vidare till saluhallen Mercado San Miguel. Här finns mängder av små restauranger med specifika teman. Från Ibericoskinka i pappersstrutar till ostronbarer och vidare till en bar med enbart burrata. Vi köper med oss lite av varje och

216

first class magazine 2019

sätter oss bland alla bord i mitten av marknaden och sköljer ner allt med en kall öl. Värmen tar på oss och vi drar oss tillbaka till hotellet för att vila upp oss inför kvällen. Madrid är en stad som vaknar sent och är uppe hela natten. När vi ber personalen att boka ett bord åt oss vid halv nio på kvällen tittar de storögt på oss och säger – ”är ni verkligen säkra på det?” Vi sträcker oss till nio och mannen i receptionen ler lite och säger att de flesta bokar bord framåt elvatiden på kvällen. TAKTERASS MED SVALKA

Därför inleder vi kvällen på hotellets grönskande takterass The Bar. Den har en bar och två uterum vid varje sida av baren. Bartendern hänvisar oss snabbt till den ena delen – där finns nämligen sval vattenånga som sprutas ut så att det blir uthärdligt att sitta utomhus. Trots att klockan är åtta på kvällen är det fortfarande 37 grader, men spanjorerna vet av förklarliga skäl hur man håller värmen borta från de populära takterrasserna som för övrigt är ett måste

när du är i Madrid. Drinkar med tilltugg serveras och vi njuter av svalka och den romantiska takterrassen och vill nästan inte lämna den. Fast receptionistens beskrivning av den italienska restaurangen han tipsat om och bokat är minst sagt lockande. ”Jag blir hungrig bara jag tänker på den!” säger han med längtande blick när han hjälper oss att ropa in en taxi. Restaurangen imponerar och visar sig dessutom vara extremt populär. Vi hade aldrig fått ett bord här utan receptionistens hjälp. Kvällen går mot natt och vi avslutar kvällen på en bar. Väl hemma möts vi av svalkande kräm till fötter och ben som lagts fram på våra sängar. VÄL VÄRT SINA STJÄRNOR

Morgonen efter avnjuter vi frukostbuffén på hotellet. Den är inte så stor, men det finns ändå inte direkt något som saknas. Varm meny finns att avnjuta med allt från rostad toast till omelett och stekt ägg med bacon. Lokala ostar och charkuterier blandas med frasiga croissanter, och den

Vårt rum är inbjudande i blått och vitt med asiatisk prägel.

färskpressade apelsinjuicen är ett plus. Marmeladburkarna har placerats i vackra silverhållare vid vårt bord och smörbyttan går i samma stil. När allt är genomtänkt in i minsta detalj blir det helt enkelt äkta. Heritage håller hög klass både i service och som hotell och är helt klart värt sina fem stjärnor. När vi beställt in vår andra cappuccino konstaterar vi att vi inte är klara med Madrid. Och att vi gärna väljer samma hotell som utgångspunkt även nästa gång. ■

FAKTA: HERITAGE MADRID HOTEL Femstjärniga Heritage ligger i en K-märkt byggnad i det exklusiva området Barrio de Salamanca. Det ligger också nära Madrids finansdistrikt. Det gör hotellets läge till en utmärkt utgångspunkt för shopping, kultur och restauranger. För mer information: https://www.heritagemadridhotel.com Inredningen på hotellet är noga genomtänkt och inget rum är det andra likt. Hela hotellet präglas av belle époque-stilen som ger ett både trendigt och ombonat intryck. Hotellet är en del av Relais & Chateaux som funnits sedan 1954 och har 569 hotell och restauranger i 66 länder. Alla är noga utvalda för sin service, sin gourmetmat och för att bevara den lokala kulturen. Heritage har också guldlistats av Condé Nast Traveler 2019. Ta dig runt: Metro (som har tolv linjer totalt) är ett smidigt transportsätt, liksom taxi. Taxi är relativt billigt och det är bara att ställa sig intill vägen och vifta med handen för att fånga första bästa taxi. Ta dig hit: Flygplatsen ligger bara 13 km från city och det går både bussar och metro till stan. För mer information om Madrid: www.esmadrid.com

217

// LÄSARTÄVLING

Kaffenjutning –

nymald, inte kapslad.

TÄVLA MED FIRST CLASS MAGAZINE OCH RITUALS Ta chansen och blir en av tre lyckliga vinnare till RITUALS set som består av Imperial Rose Doftljus och en doftsticka Imperial Rose. Värde per set är 810 kronor. ” Transportera dina sinnen till en förtrollande oas av lugn med Private Collection.” Ett hem är så mycket mer än fyra väggar. Ditt hem är en plats där du kan koppla av, omge dig själv med skönhet, mat, familj och vänner, och där du tar hand om din kropp och själ. Ditt hem är din tillflyktsort. Ditt hem är en plats där du kan läka dina sår, släppa garden och vara dig själv. Ditt hem är en plats där du laddar batterierna, sover och ger dig själv näring. Där minnen skapas och förvaras. I samma ögonblick som du stänger ytterdörren om dig stänger du ute den yttre världens sorl. Ditt hem är en plats där du kan dra dig tillbaka för ett ögonblick av lugn mitt i ditt upptagna liv. Tävlingsfrågan som du måste svara på är:

Roger Federer Den största tennismästaren genom tiderna

Hur mycket koldioxid besparar du naturen genom att köpa en refill på RITUALS istället för en helt ny förpackning? Rätt svar hittar du på rituals.com

Motivera också med 20 ord varför just du ska vinna ett av dessa set. Tävlar gör du på www.firstclassmagazine.se Lycka till önskar First Class Magazine och RITUALS! Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren. Juryn består av representanter från First Class Magazine och RITUALS. Tävlingen pågår till och med den 1:a December 2019.

218

first class magazine 2019

Nya Z6 fascinerar till och med kräsna njutare och esteter som Roger Federer. Topp- och frontpartiet i Diamond Black framhäver den skulpturala designen. Med toppmoderna tekniker som professionellt Aroma-malverk, P.E.P.® eller finskumsteknik tillreder Z6 22 kaffespecialiteter från ristretto till ljuvliga, fulländade baristaspecialiteter. Den artificiella intelligensen anpassar TFT-displayen automatiskt efter användarens personliga preferenser. Smart Connect gör det till och med möjligt att använda maskinen via din smartphone, och I.W.S.® känner av vattenfiltret automatiskt. JURA – If you 219 love coffee. www.jura.com

Where the Beauty of the place inspires

P i c t ure t ake n at Pa radi s Beachco mber Go l f Reso rt & Spa

the Beauty of the heart

220

S TA R T C O L L E C T I N G YO U R B E S T M O M E N T S O N W W W. B E AC H C O M B E R . C O M

first class magazine 2019