First Class Magazine # 4 2017

f i r s t c l a s s m ag a z i n e / no. 0 4 - 2017

Öga mot öga med det vilda - på safari i storslagen vildmark

London tur och retur på 12 timmar // 5 måsten i Sydafrikas vindistrikt Från hippie till hippt i San Francisco

Vi gör hembesök och kompletta inredningsförslag!

Välkommen till vår unika butik, som är fylld med snygga möbler och inredningsdetaljer till ditt hem. Utöver Englessons egen smakfulla kollektion möbler, soffor & fåtöljer samt sköna sängar har vi de senaste nyheterna och

de käraste klassikerna från välrenommerade leverantörer. Det stora tygsortimentet gör att du kan få din alldeles egna unika möbel eller gardin. Vi gör gärna ett besök hemma hos dig. På så sätt kan vi ge passande förslag

på möblering, tygval, tapet- och färgsättning.

Ring eller besök oss, så bokar vi en tid.

Vi erbjuder hemleverans och montering i Stockholmsområdet. Välkommen!

Englesson & Company, Danderydsvägen 69, Djursholm | tel 08-755 56 60 | mobelbutiken@englesson.com | www.englessoncompany.se Välkommen mån - fre 11-18, lör 11-16

LUXURYWATCHES STOCKHOLM – där klockdrömmar kan bli sanna

Med en unik position och plattform på den internationella marknaden verkar svenska LuxuryWatches Stockholm. Verksamheten har funnits sedan 1999 och alla som jobbar här har två saker gemensamt; en gedigen erfarenhet av branschen och en passion för armbandsur. Det märks direkt när vi börjar tala om affärsidén och vad LuxuryWatches Stockholm vill erbjuda sina kunder. Det är kunskap och entusiasm som präglar samtalet och det råder inget tvivel om att kundvården här består av seriös och omsorgsfull rådgivning för att hjälpa kunden att finna just sin drömklocka.

Till huvudbutiken på Grev Turegatan 12, mitt emot Sturegallerian, välkomnas såväl den genuina klockentusiasten och samlaren, eller den som eftersöker råd och stöd i sitt kanske första finare klockköp.

Vår ambition och ja, egentligen hela anledningen till att vi gör det vi gör är att vi vill hjälpa våra kunder att hitta sin drömklocka. Det gäller de flesta klockor samt de på vintagemarknaden.

Vi har faktiskt unika möjligheter att erbjuda våra kunder klockobjekt de inte kan få tillgång till någon annanstans i Skandinavien. Våra specialistkunskaper och vår marknadsposition är två viktiga delar i detta och det är kärnan i vår kundvård, som vi ser det.

Hela affärsidén bygger helt enkelt på att vi säljer, köper och byter klockor av de mest kända märken som finns i dag på marknaden.

LuxuryWatches Stockholm äger även en unik samling klockor av märket Patek Philippe, som Luxurywatches Stockholm byggt upp och sedan en kort tid tillbaka gör LuxuryWatches Stockholm det möjligt att få uppleva dessa vid speciella tillfällen.

Detta är hittills det enda privata muséet i världen som visar upp dessa unika klockor.

Välkommen till oss på Luxurywatches! +46 8 612 10 88 | info@luxurywatches.se | www.luxurywatches.se

Innehåll 8.

Ledare – chefredaktören har ordet

FCM GILLAR: 10.

12.

14.

16.

En värmande gryta alltid rätt!

Blås liv i håret med superfönen Håll värmen i vinter En smart väska för honom

CHECK IN 18.

20.

24.

26.

28.

Nyheter i korthet City-guide: Eilat i nytt ljus London – tur och retur på en dag

44.

46.

48.

54.

62.

72.

RECENSION 84.

SAS Business Class

VIN&MAT 88.

KONTINENTER PÅ A

På safari i storslagen vildmark

Övernatta på Oyster Bay Hotel Packa väskan: Out of Afrika 5 favoriter i Sydafrika Upplev kolonialhotellens Saigon I Sydney bejakar man livet San Francisco – från flower power till fine dining

Champagne - Låt hela nyåret bubbla

CHECK OUT 92.

Vita dagar

// LEDARE

Ett fantastiskt år D

et är ett hårt jobb men någon måste ju göra det. Det brukar vara mitt lite halvt om halvt skämtsamma svar på mina vänners frågar om jag verkligen orkar resa så mycket som jag gjort det senaste året. Men, om jag måste sammanfatta det gångna året med ett enda ord så väljer jag: fantastiskt. Jag, men också tidningen medarbetare, har fått uppleva helt makalösa platser runt om världen som är få förunnat – en del av dessa upplevelser har vi redan hunnit dela med oss av i magasinet (men också i våra kanaler på sociala medier. För du följer väl oss på Facebook och Instagram, firstclassmagzine.se?) medan andra kommer att publiceras i kommande nummer nästa år.

Det svåra är dock att rangordna vilken destination eller vilket hotell som har varit det det i särklass bästa. Det är nämligen en fråga som jag ofta får av både vänner och bekanta. Varje ställe vi besöker är unika och vackra på sitt sätt och därför inte alltid så självklara att man kan jämföra eller rangordna dem med andra ställen. I slutändan måste varje rekommendation utgå från vilka preferenser den som ställer frågan själv har men också vilka förväntnin-

gar han eller hon har på sina resmål. Och på tal om preferenser. I detta nummer besöker vi fem olika destinationer på fyra olika kontinenter. Bland annat har vi tagit oss över Atlanten, till Amerika där vi gör ett nedslag i San Francisco. En minst sagt kontrastrik och intressant stad. På andra sidan jordklotet lever vi livet i Sydney men besöker också vackra klassiska hotell i Ho Chi Minh-city i Vietnam. Vi plockar ut det bästa från vindistrikten i Sydafrika och åker på äventyr till de makalöst vackra Ruaha och Selous i Tanzania – två platser som skapar förståelse för Karen Blixens känslor för det vilda Afrika. Det du får i detta nummer är med andra ord inspiration med stor variation.

Vi på First Class Magazine vill slutligen tacka för detta år och önskar dig en god jul och ett riktigt gott nytt år. Vi ses igen på andra sidan årsskiftet.

– Mary Örnborg, Chefredaktör

Best Life Production Box 16 208 103 24 Stockholm Tel: 08-65 66 200

NJUT AV RESAN. ANLÄND MED STIL.

ISSN 2001-4384

DEN FÖRSTA BMW 6-SERIE GRAN TURISMO NÅGONSIN.

ANSVARIG UTGIVARE

ART DIRECTOR

OMSLAG:

Susanne Nilsson

Mathias Blom

Shutterstock

susanne@firstclassmagazine.se

mathias@firstclassmagazine.se

UTGIVARE CHEFREDAKTÖR

MEDARBETARE #4 2017

Mary Örnborg

Petter Ahrnstedt Peter Hanneborg Sandy Eime Lina Skandevall Ann Olrin Björn Waenerlund Samira Wingårdh-Waenerlund

mary@firstclassmagazine.se

FÖRSÄLJNINGSCHEF

Susanne Nilsson

susanne@firstclassmagazine.se

8

first class magazine / no. 4 - 2017

www.firstclassmagazine.se info@firstclassmagazine.se

Alltid med BMW Fri Service i 3 år/8.000 mil. BMW 6-serie Gran Turismo. Rek. pris från 571.000 kr. Effekt 340-258 hk. Bränsleförbrukning vid blandad körning enl EU-norm från 6,3-5,3 l/100 km.

Koldioxidvärde från 177-129 g/km. Miljöklass: EU6. Angivna priser är endast rekommenderade priser från BMW Sverige AB och varje enskild återförsäljare äger rätt att sätta eget pris. Bilen på bilden kan vara extrautrustad.

// FCM GILLAR: JULKLAPPSTIPS

En värmande gryta

MODERNA FLYGPLAN LEGENDARISK SERVICE

alltid rätt! vad kan skapa mer stämning och mysfaktor än en kokande gulaschgryta med älg och rönnbär på spisen när vinterkvällarna är mörka och kalla? För bästa tillagning av gryträtter är gjutjärn ett måste. En tillverkare som har lång erfarenhet och tradition av hantverksmässig tillverkning av tåliga och hållbara gjutjärnsgrytor är franska Le Creuset. Senaste skönheten på bordet är en gryta som håller färgtrenden mattsvart med värmetålig stålknopp med kopparlook. Gjutjärnsgrytan från Le Creuset har funktion och

förmåga att göra det bästa koket, bra råvaror är förstås ett plus. Järnet håller jämn temperatur och med locket på hålls maten varm länge på bordet i samband med servering. Den senaste modellen med värmetålig knopp gör att grytan med fördel också kan användas till långkok i ugn.

Med en livstidsgarantitid är Le Creuset ett säkert val.

Priset för denna skönhet på bordet är cirka 2 400 SEK.

Välkommen ombord på våra moderna flygplan och ta del av den thailändska vänligheten. Sätt dig bekvämt och sträck på benen. Njut av vällagad mat, prisbelönad service och vakna utvilad i Bangkok redo för ditt livs äventyr. Sawasdee!

thaiairways.se 10

first class magazine / no. 4 - 2017

SAFARI

// FCM GILLAR: JULKLAPPSTIPS

Foto: Daniel Rosengren

Safari på riktigt

Den Stora

Lejonresan Blås liv i håret med superfönen dyson har tagit hårtorken in i framtiden. Med hjälp av ny teknisk innovation har hårtorken getts en futuristisk design.

Detta då komponenterna flyttats från fönens övre del till handtaget. Genom hålet i huvudstycket trycks luften ut med stor kraft, vilket gör att rejält med luft kan cirkulera samtidigt. Detta bidrar till en snabb torkning även av ett lång blött hår.

Det här är essensen med den nya tekniken, där balansen mellan kraften i utblåset och temperaturen är så perfekt att håret varken slits eller skadas vid föning.

Vi är också vana vid att en hårtork låter så mycket att man knappt kan höra sig själv tänka. Men Dyson Supersonic är så tyst att det till och med går att hålla en konversa-

Följ med Daniel Rosengren till lejonen i Serengeti.

tion utan att skrika till varandra. Magnetiska fästen gör det lätt att sätta fast och ta bort tillbehören och kontrollknapparna som reglerar styrkan i luftflödet och värmen är pedagogiska. Känslan efter att ha blåst håret med fönen är som att kliva ut från frisören. Håret känns både luftigare och glansigare än med en vanlig fön. Den smidiga och lätta designen på Dyson Supersonic gör att man med fördel kan packa ner den i väskan när man ska ut och resa.

Vi säger i alla fall hejdå till alla klena och kallblåsande hotellfönar – för Supersonic kommer att vara given i våra resväskor på kommande resor.

Från

51.600 kr

Rekommenderat pris: 3 999 SEK.

Redan 1974 gick den första safarin i Jambo Tours regi, och vi vågar påstå att vi är experter på området.

Jambo Safari betyder kvalitet i varje detalj.

12

first class magazine / no. 4 - 2017

Daniel Rosengren är en av vårt lands stora lejonkännare. Under sin tid som forskare vid Serengeti Lion Project studerade han lejonen på heltid. Nu återvänder han till sina gamla hemtrakter för att hälsa på och vi erbjuds en exklusiv möjlighet att följa med Daniel på resan. Den stora lejonresan är safari av bästa märke där vi under åtta intensiva dagar på savannen tar del av Daniels expertkunskaper om djur i allmänhet och om lejon i synnerhet. Vi har arrangerat fantastiska safariupplevelser i över 40 år, men detta äventyr gör oss lite extra stolta. Avresa 10 mars (fullbokad). Extraavgång 20 mars, pris 51.600 kr. 10 resdagar, max 14 deltagare, svensktalande Jamboguide, förstaklassboende.

☎

020-52 22 22 www.jambotours.se

// FCM GILLAR: JULKLAPPSTIPS

Håll värmen

i vinter

vintern kan vara bitande kall. Då är en varm och tålig dunjacka räddningen. Fjällrävens modell Singi är inte bara snygg utan också den perfekta jackan för riktigt kalla dagar. Den klassiska långa modellen med yttertyg som är riktigt slittåligt är fylld med spårbart dun och med förstärkning över axlar och armbågar för extra tålighet. Lika snygg och praktisk för mer still-

14

first class magazine / no. 4 - 2017

THE WISH TO RISE ABOVE.

samma vinteraktiviteter som för vardagsbruk. Jackan finns både i dam- och herrmodell. Sköter man om jackan håller den dessutom i många, många vintrar vilket också ger stor valuta för pengarna.

Pris: 5 999 SEK.

ARLBERG.NET – The cradle of alpine skiing

M AY B E F O R E V E R

// FCM GILLAR: JULKLAPPSTIPS

En smart väska

Kaffenjutning –

för honom victorinox väskkollektion Architecture Urban har uppdaterats med två nya färgställningar och smarta detaljer gjorda av ekologiskt garvat läder. Kollektionen är designad för mångsidiga syften och med möjlighet till flera olika användningssätt. De smarta designlösningarna representerar multifunktionalitet och väskan är specialtillverkad med högkvalitativt material. Denna herrväska har en avslappnad och stilren look. Utrustningen med vattentäta dragkedjor, karbinhakar och magnetiska lås säkerställer att tillhörigheterna förvaras tryggt i väskan, samtidigt som de ligger lättillgängligt. För extra säkerhet är väskan även utrustad med Swiss Tracker Bag Tracking Program, som ger ett omfattande och kostnadsfritt skydd om väskan försvinner.

nymald, inte kapslad.

Roger Federer Inspirerande förebild, obesegrad rekordhållare som Grand Slam-vinnare, alla tiders största tennisspelare – och kaffenjutare.

Pris 2 790 SEK.

16

first class magazine / no. 4 - 2017

Den nya Z8 från JURA begeistrar även kräsna njutare och designälskare som Roger Federer. Topp- och frontpartiet på de ädla kaffemaskinerna är tillverkat av massivt, 3 mm tjockt aluminium. En världsnyhet: funktionen One-Touch Lungo för lätt, aromatiskt, långt kaffe. Korta specialiteter tillreds tack vare pulsextraktionsprocessen (P.E.P.®) i bästa kafékvalitet och finskumstekniken förädlar cappuccino, latte macchiato, flat white och andra kaffespecialiteter med en hänförande mild mjölkskumskrona. Den 4,3" stora pekskärmen, och om så önskas till och med appen för din smartphone eller surfplatta, gör manövreringen intuitiv och enkel och bereder vägen för massor av möjligheter att individualisera. CLARIS Smart garanterar bästa vattenkvalitet: Intelligent Water System (I.W.S.®) registrerar filtret automatiskt. JURA – If you love coffee. www.jura.com

// CHECK IN: NYHETER I KORTHET

3 x smakupplevelser i Berlin

Singapore Airlines höjer klassnivåerna Under december månad kommer det första av Singapore Airlines fem nya A380-flygplan att sättas i trafik. Inför lanseringen har flygbolaget investerat svindlande 850 miljoner USD i nya kabinprodukter. Bland annat kommer alla fem A380-flygen att vara utrustade med sex lyxsviter på övre däck. Varje svit erbjuder en egen privat sfär

i en exklusiv miljö. Bland annat får man maten serverad på Wedgwood-porslin och champagnen i kristallglas från Lalique.

Vilar gör man i en stor dubbelsäng och alla sviter är utrustade med 32-tums HD-TV. Business class, Premium economy samt Economy class kommer också att vara uppgraderade med bättre komfort.

VRÅLÅK I GULD

Det anrika bilmärket Lotus lanserar en guldfärgad jubileumsmodell, Lotus Elise Cup 260, inför bilmärkets 70-årsjubileum.

Sportbilen avverkar 0-100 km/h på galna 3.8 sekunder och är utrustad med 250 häst-

krafter under huven. Den som är snabb och kan hosta upp drygt 76.000 Euro kan bli ägare till en av de 30 guldfärgade Lotus Elise Cup som finns i världen.

LYXIGA EDITION ÖPPNAR NYA

För dig som vill bo lyxigt och i en unik miljö ser 2018 onekligen bra ut. Editions öppnar sju nya hotell i Shanghai, Bodrum, Times Square, Barcelona, Bangkok, Abu Dhabi och West Hollywood. Varje hotell kommer att vara unikt och inte likt något annat, något som hotelldesignern Ian Schrager sett till. Efter att ha sett bilderna kan vi inte annat än att hålla med.

Mer info om hotellen och öppning: www.editionhotels.com

first class magazine / no. 4 - 2017

ASIATISKT I BERLIN

KOSMOPOLITISKT MED COSMOPOLITAN

När du har spenderat alldeles för mycket energi på att shoppa designervaror på KaDeWes 60 000 kvadratmeter kan ett glas mousserande och något gott för magen vara på sin plats. Industry Standard finner du på fjärde våningen. Även om Industry Standard trängs med andra restauranger i den öppna lokalen är här lugnt och stillsamt.

Testa biff tartaren eller ta in några färska och väl kylda ostron som sköljs ned med ett glas Crémant de Loire eller njut bara av en osttallrik. www.kadewe.de/en

Restaurang Nithan Thai är en liten pärla i restaurangtäta Berlin. Man använder ett koncept bestående av fem olika thaimatlagningstekniker: vatten - avdunstning och havsvatten, inre frid - stenugn, soluppgång hälsa, gyllene sol - krispigt, ljud - viskandet från en låga. Måhända låter det som om ett gäng matglada hippies från Köpenhamn har satt ihop konceptet, men maten är allt annat än flummig. Entrecôten med vit tryffel är som en smaksatt dröm. På Nithan Thai finns affärsluncher, en stor meny vegetariskt och framförallt en väldigt trevlig atmosfär att se fram emot. www.nithanthai.de

Berlin är på något sätt urmodern för bohemiska barer. Ni vet, hål i väggen med så mycket lokalfärg att det spiller ut på trottoaren (ibland bokstavligen). Berlin Waldorf Astoria tillhör inte den kategorin. Men man tillhör definitivt kategorin ”barer som vet hur man blandar en drink”. Varför inte börja eller avsluta kvällen i en av Berlins absolut bästa hotellbarer? Vi kan varmt rekommendera deras Sazerac eller deras helt makalöst skummande Cosmopolitan! Godare drink på den här sidan av Uralbergen får du faktiskt leta efter. www.waldorfastoriaberlin.com

Rom + whisky = XO HOTELL PÅ TRE KONTINENTER

18

HÖG STANDARD

Plantation Rum släpper för första gången rom tillsammans med svenska Mackmyra Whisky i en begränsad upplaga. Rommen släpps i två versioner: Plantation Barbados 16YO Single Cask Elegant och Plantation Barbados XO Single Cask Ambassador.

Rommen har först dubbellagrats på bourbon- och cognacsfat för att sedan slutlagras på svenska whiskyfat. Enligt Plantation Rum förenar trippellagringen svensk elegans med karibisk och fransk personlighet.

Huruvida vi kan skriva under på detta låter vi vara osagt, men när vi provsmakade gjorde våra smaklökar volter av glädje.

Det är andra gången som romproducenten Plantation Rum samarbetar med Mackmyra. Tidigare släpptes en whisky som lagrats på Plantations romfat i Barbados och Jamaica. I år är det Plantations tur att få släppa sin tolkning av samarbetet.

Upplagan är begränsad och finns på Systembolaget för 999 kronor.

100 MILJONER KRONOR Så mycket har det astronomiska vetenskapscentrumet Al Thuraya Astronomy Centre i Dubai kostat att bygga. Centrumet ingår i Dubais hundraårsvision att bygga en stad på planeten Mars 2117.

Invigningen av centrumet sker den 2 december och man håller öppet för alla rymdintresserade besökare.

19

// CHECK IN: EILAT FOTO: SHUTTERSTOCK

City-guide:

Eilat i nytt ljus

Med en kuststräcka på ynka en och en halv mil har Eilat lyckats skapa en känsla av vidsträckta stränder mot det mäktiga Röda havet. Stränderna och strandpromenaderna är vackra och välskötta och kantas av mysiga butiker, restauranger och barer.

Text Mary Örnborg & Ann Olrin

FOTO: PRESS

Salomons pelare i Timna-parken.

E

ilats landskap är kärvt och långt ifrån insmickrande. Det karga, steniga och nästintill sterila landskapet har sin skönhet. Men det är solen som har huvudrollen i Eilat. Solens ljus, ofta genom ett svagt dis, ger ständigt dalen ett nytt och oväntat skimmer.

När de vidsträckta jordanska bergen i öster färgas röda vid solnedgången sprids ett bibliskt sken över hus och kanaler i den för övrigt så moderna och väldesignade staden.

För den som inte nöjer sig med enbart bad och sol finns en uppsjö av aktiviteter och utflyktsmål.

TIMNA PARK

Timna Park är en unik kombination av arkeologisk utgrävning, bibliska referenser, spektakulära klippformationer och motionsområde. Här kan man promenera, cykla eller åka bil på de vindlande bergsvägarna

20

first class magazine / no. 4 - 2017

mellan förbryllande klippformationer och tusenåriga ruiner. Redan för sjutusen år sedan fanns gruvor här och arkeologer från hela världen träter om huruvida det var judarnas kung Salomon eller något annan som utvecklade metoden att utvinna koppar i området. Timna park erbjuder också möjligheter till event för små och stora sällskap. För några år sedan firade toppmodellen Naomi Campbell sin födelsedag med en storslagen fest i parken. Den som vill ha den ultimata upplevelsen bör stanna kvar till sen eftermiddag i parken - det är vid solnedgång som parken är som mest fotogenisk.

Resväg: 45 minuters resa med bil från Eilat.

DOLPHIN REEF

Dolphin Reef är inte bara ett populärt tillhåll för lokalbefolkningen utan också för turister från hela

EILAT BÄSTA TIDEN ATT ÅKA: Oktober– mars.

TA DIG HIT: Från oktober till mars flyger SAS direkt lördagar, Stockholm– Eilat.

BOENDE: Vanligast är att hotellen i Eilat är stora anläggningar.

Men söker man sig lite utanför stadskärnan finns det mindre anläggningar som både erbjuder boenden i form av privata villor och penthouse med egen pool på terrassen. Även de stora hotellen som är centralt belägna erbjuder sviter i lyxklass.

Orchidhoteleilat.com Neworchidreefeilat.com Irotel.com/royal-beach VÄRT ATT VETA: Eilat är en momsfri zon, vilket ger fördelaktiga priser på shopping. Bland annat designkläder och smycken kan köpas till rimliga priser.

21

// CHECK IN: EILAT FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

Närkontakt med delfiner. En upplevelse både för stora och små.

FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

DÖDA HAVET

22

Utsiktsvänlig entré till undervattensobservatoriet.

Färgsprakande koraller och fiskar.

världen. Här kan man dyka eller snorkla med delfiner, sola på den privata stranden eller tillbringa några timmar på utomhusspat. Eller varför inte ta allt och göra det till en heldagsupplevelse? Delfinflocken i lagunen består av fyra flasknosdelfiner. De är uppväxta här och får mat serverad men har också en egen port ut i Röda Havet dit de ibland simmar för att leka och jaga fisk.

Det innebär att all snorkling och dykning med delfinerna sker på delfinernas egna villkor. I spaet som är högt beläget, lite som en gigantisk trädkoja, finns tre bassänger med olika temperaturer och salthalter. I den saltaste bassängen får man en aning

om hur det är att bada i Döda havet. Den som inte är lockad av varma bad eller undervattensmassage kan med fördel ta ett glas vin eller nypressad juice och sätta sig i någon av de sköna fåtöljerna och bara njuta av utsikten över Akabaviken och Jordanien.

Resväg: På den västra sidan av viken, några minuters bilresa från Eilat city.

first class magazine / no. 4 - 2017

KOLLA KORALLER UTAN ATT DYKA

I Marina Park kan man strosa runt bland olika bassänger och titta på fascinerande havsvarelser. I akvariet finns sköldpaddor, hajar, rockor och de flesta andra fiskar från Röda havet representerade. Här finns också

Efter bara dryga två timmars bilresa från Eilat når man jordens lägsta punkt, Döda havet. Landskapet är unikt och mer sterilt än någon annanstans i landet. Ett tjockt lager av salt gör att stenar vid strandkanten och de grunda områden i sjön ser frostbitna ut. Döda havet är en viktig naturtillgång för industrier, både i Israel och i Jordanien.

Här utvinns en lång rad salter och mineraler, några av dem extremt sällsynta. Mineralerna är också turisternas bästa vän. På de lyxiga spa-hotellen längs strandkanten erbjuds en mängd olika behandlingar. Den enklaste och samtidigt mest spektakulära är att helt enkelt smörja in kroppen i ett tjockt lager lera och sedan skrubba sig ren i vattnet vid den långgrunda stranden. Därefter kan

Rekreation av det saltare slaget i Döda Havet.

man flyta runt som en kork i det extremt salta vattnet och riktigt känna hur huden blir friskare och mjukare.

FOTO: ANN OLRIN

ett undervattensobservatorium. Genom stora fönster sex meter under vattenytan kan man kolla in de färgsprakande korallerna och fiskarna på nära håll.

Resväg: På den västra sidan av viken, några minuters bilresa från Eilat city.

HAI BAR - WILDLIFE RESERVE YOVATA

Parken startade som ett försök att återinföra djur som levde i öknarna och bergen i området under biblisk tid. Samtidigt är den en fristad för skadade och utrotningshotade djur både från området och från andra delar av världen. Här finns berguvar, vargar, vildkatter, leoparder, strutsar, vildgetter och mer udda arter som till exempel en sorts somalisk vildåsna som till hälften ser ut som en sebra.

Några av djuren lever sitt liv här, medan andra som kommit hit för att de var skadade släpps ut när de blivit friska och starka igen.

Strutsar släpps inte ut. Ett tidigare försök att återföra en flock strutsar till den israelis-

På Hai Bar finns ovanliga sorters djur.

ka, bergiga naturen slutade illa. Strutsarna förstod helt enkelt inte att stup är farliga.

Strutsarna här är sällskapliga, springer glatt ikapp med bilarna i safariparken och testar sedan att äta backspeglar, händer och andra

saker som ser ut att sitta löst. Personalen i parken är vänlig och väldigt engagerad i djuren och deras välmående.

Resväg: 30 minuter med bil från Eilat.

■

23

// CHECK IN: LONDON

London tur och retur på en dag

Att göra hela London på en dag är omöjligt. Men däremot är det förstås fullt möjligt att gör nedslag i ett eller ett par av Londondistrikten. First Class Magazine har testat British Airways dagstur till London. Detta hann vi med timme för timme i London på en dag. Text & Foto: Mary Örnborg 05:00 Den förbokade taxin hämtar upp och kör mig ut till Arlanda flygplats.

06:00 Incheckad, och när jag kommit förbi den andra säkerhetskontrollen är det gott om tid att piggna till med en kopp kaffe i loungen.

07:00 Dags att gå till gaten och ombord på planet som lyfter 07.25. Flygtiden till London är cirka 2 timmar och 20 minuter.

10:00 Efter att ha landat på Heathrow och passerat passkontrollen kliver vi ombord på Heathrow Express till Paddington station.

Därifrån tar vi oss vidare med tunnelbanan till Liverpool Street i den östra delen för att besöka Londons äldsta marknad, Old Spitalfields Market. Atmosfären är bohemisk och här kan man fynda både konst, hantverk och vintage bland stånden och i butikerna. Ett tips är att besöka den kända ostbutiken Androuet, som bland annat har prima cheddaroch stiltonostar.

11:00 Magen kurrar. Är man i krokarna av Old Spitalfields Market ska man definitivt passa på att äta fish´n chips på Londons i särklass bästa fish n`chips-ställe, Poppies.

Den tempuraspröda friterade fisken och potatisen smälter i munnen. Sitt i restaurangen eller ät din fish´n chips på klassiskt vis, invirad i tidningspapper och på språng.

12:00 Efter lunchen inne på Poppies tar jag ytterligare någon timme att gå runt på den jättelika inomhusmarknaden.

24

first class magazine / no. 4 - 2017

13:00 Dags för en fika på The Old Restaurant som både fungerar som café och som restaurang. Förutom kaffe och te hittar man klassiska engelska rätter på menyn. Stället är populärt och maten är god.

13:30 Lämnar östra London och tar mig med tunnelbanan (som för övrigt är det snabbaste sättet att ta sig fram i London) till Oxford Street. Här har jag tid på mig att besöka några av mina personliga favoritbutiker.

14:00 Efter ett par timmars shopping på Oxford Street är det dags att avrunda med en klassisk afternoon tea. Detta gör jag på lyxiga Rosewoood Hotel, vars afternoon tea nyligen utsågs till Londons bästa. Bordet här är naturligtvis bokat i förväg. Till ett glas champagne serveras först utsökta sandwichar med olika fyllningar. Därefter väljer man ett te som serveras till bakverk och scones.

Olika konstnärer har dessutom fått designa ett bakverk var, bland annat finns ett bakverk designat av den hemlighetsfulle konstnären Banksy.

16:00 Mätt och mycket belåten efter ett fantastiskt afternoon tea är det nu dags att ta sig tillbaka till Heathrow.

17:00 Checkar in och går igenom säkerhetskontrollen. Har nu lite tid över att komplettera dagens shopping på Heathrows flygplats innan planet lyfter vid klockan 20.

Asien

Australien Amerika

Afrika

Vi åker över haven till andra delar av världen och besöker fyra olika kontinenter. Den gemensamma nämnaren för kontinenterna är att de alla börjar på bokstaven A –

och där tar likheterna också slut. På var och en av dessa kontinenter ger vi oss ut på helt skilda äventyr. Allt från härliga naturupplevelser i Afrikas djupaste vildmark till pulserande storstäder. Åk till Asien på hotellsafari med klassiska förtecken eller ta dig ännu längre bort – till landet och kontinenten på andra sidan jord-klotet för att bejaka livet. Häng på vingårdar i Sydafrika eller ge dig ut på en riktigt vild safari i Tanzania. Kort och gott här finns inspiration till spännande långresor för alla intressen.

26

first class magazine / no. 4 - 2017

27

// DESTINATION: TANZANIA

PÅ SAFARI

i storslagen vildmark Walt Disneys ”Lejonkungen” har inspirerat människor världen över att åka till Serengeti på safari. Men det har också skapat en stor ökning av turister i parken. Vill man ha en mer intim safariupplevelse är de mer ”hemliga” parkerna Selous och Ruaha bättre val. Här hittar man också den perfekta balansen mellan bekvämlighet och vildmarksäventyr.

Text: Mary Örnborg Foto: Mary Örnborg (där inget annat anges)

28

first class magazine / no. 4 - 2017

29

// DESTINATION: TANZANIA FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

1.

2.

1. Det finns gott om vattenhål för de vilda djuren i Selous.

2. Färgglada fåglar är ett lätt byte för fågelskådare.

3. Öppna, bekväma safaribilar tar dig runt.

4. Magiska solnedgångar att njuta av med strövande, vilda djur i förgrunden.

3.

FOTO: PRESS

1.

FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

TANZANIA

1. Lounge under canvas-duk att koppla av i efter dagens äventyr.

2. Svalkande dopp i poolen hjälper till att hålla huvudet kallt under de varmaste dagarna.

2.

3.

V

i är på väg ner för landning med inrikesplanet mitt i naturskyddsområdet Selous. Det lilla propellerplanet bär totalt tio passagerare, vilket innebär att det är fullsatt. Landningsbanan under oss är ett enda långt grusfält. Innan hjulen hinner slå i marken skymtar vi en nyfiken giraff vid sidan av landningsbanan. Det är nu påtagligt att vi är djupt inne i södra Tanzanias vildmarker.

Det är bara fyrtio minuter sedan vi lämnade den trafiktäta och röriga storstaden Dar Es Salaam bakom oss. Ännu längre bort är

vi från de stora mängderna av turistfyllda jeepar i Serengeti. Vi är några stycken som kliver av och möts upp av våra respektive guider från olika lodger; de väntar på oss i sina jeepar. Jeeparna sticker sedan åt olika håll, och många av dem möter vi överhuvudtaget inte mer i parken under dagarna vi är där.

Selous är känt för sitt rika djurliv och sedan 1982 finns parken med på världsarvslistan. Detta garanterar att naturen i parken kommer att förbli orörd och att det finns en begränsning för hur mycket man får exploatera om-

Naturen i parken kommer förbli orörd

30

first class magazine / no. 4 - 2017

3. Tältrum med utsikt mot vildmarken.

rådet för turism. Parken är hem för Afrikas största befolkning av vildhundar, och det är enbart här man kan skåda de blåskimrande gnuerna.

MITT I HJÄRTAT AV SELOUS

Vår guide, Makasha, tar oss genom parkens slingriga vägar – hjulen under jeepen slirar till lite då och på de sandiga och bitvis mycket skumpiga vägarna. Vi är på väg till den tämligen nyöppnade campen Roho Ya Selous. Under turen passerar vi såväl oändliga slätter som hav av stora buskland, frodig Miomboskog och palmer som växer i grupp. Mellan oktober och maj är parken grön och frodig och det är också den bästa tiden för fågelskådning. Eftersom vi besök-

5. Stora hjordar av bufflar över öppna gröna fält.

4.

5.

er parken i oktober upplever vi den grönare säsongen och fantastiskt färggranna fåglar.

Parkens sjöar är oaser för både krokodiler och flodhästar och vattenkällor för djuren på land. Eftersom Selous är så enormt stort och turisterna är färre än i andra parker, är djuren inte lika vana vid människor och jeepar. Därför blir mötena med dem på närmare håll ofta korta.

Väl framme på vår camp är vi mitt i parkens hjärta. Namnet på campen, Roho Ya Selous, betyder “Mitt i hjärtat av Selous”. Solen är stark och vi skyndar oss in i skuggan under en jättelik uppspänd canvasduk och sjunker ner i en av sofforna för att pusta ut en stund efter resan. Campen består av totalt åtta canvastält, vackert

belägna vid en av parkens sjöar och i skuggan av stora träd. De högkvalitativa och lyxiga tälten har försetts med vackert stenlagda golv och har generöst med utrymmen. Ovanför sängarna har en ny typ av luftkonditionering satts upp, där den kylda luften sipprar ut genom ett tyg som är fäst i himmelssängens tak. Tyst och med underbar svalka ger den en god natts sömn även under de absolut varmaste nätterna. Ett nät som täcker ena långsidan av tältet erbjuder utsikt mot sjön. Det är en makalös upplevelse att vakna upp på morgonen och från sängen titta på de vilda djuren som samlats kring sjön för att dricka. ▶

HUVUDSTAD: Dodoma men Dar es Salaam är landets största stad OFFICIELLA SPRÅK: Swahili och engelska KLIMAT: Tropiskt, men det finns geografiska skillnader. Centraldepån är relativt torrt medan det faller mest regn vid kusten och höglandet fördelat på två regnperioder.

BÄSTA TIDEN FÖR SAFARI: Till Ruaha och Selous – juni -oktober BEFOLKNING: Cirka 55 miljoner NATIONALPARKER: Det finns 16 nationalparker och skyddade områden. Nationalparkerna Kilimanjaro och Serengeti finns på Unescos världsarvslista liksom de skyddade områdena Selous och Ngorongoro VATTEN: Undvik att dricka kranvatten och is gjord på kranvatten ROLIG VETSKAP: Namnet Tanzania är en blandning av Tanganykia och Zanzibar- tidigare brittiska kolonier. Även om Zanzibar är en del av Tanzania har ön egen regering och parlament.

31

// DESTINATION: TANZANIA FOTO: PRESS

TANZANIA & ZANZIBAR 5BO[BOJB IBS FO TUPS NJY BW VOJLB VQQMFWFMTFS #FTUJH ,JMJNBOKBSPT UPQQ VQQMFW GBOUBTUJTL TBGBSJ J OPSS EĂŠS EKVSMJWFU TBLOBS NPUTUZDLF 1BSBEJTĂšO ;BO[JCBS NFS LĂŠOE TPN LSZEEĂšO CKVEFS QĂŒ OĂŒHSB BW WĂŠSMEFOT WBDLSBTUF LSJUWJUB TUSĂŠOEFS PDI ĂŠS QFSGFLUB BUU UJMMCSJOHB TUSFTTGSJB EBHBS QĂŒ ;BO[JCBS CKVEFS ĂŠWFO QĂŒ VUTĂšLUB GĂŠSTLB GJTL PDI TLBMEKVSTSĂŠUUFS PDI JOUF NJOTU GBOUBTUJTLU CPFOEF U FY QĂŒ GBWPSJUFO #BSB[B

Lockar detta?

3JOH PTT SFEBO JEBH TĂŒ IKĂŠMQFS WJ EJH BUU CPLB EJO ESĂšNSFTB

1.

FOTO: PRESS

3.

1. Middag ser veras vid lüngbord och med buffÊ vilket ger en trevlig familje-känsla mellan gästerna och personalen.

2. Det finns fü vildhundar kvar i Afrika. En av de stÜrsta populationerna finns dock i Selous vilket gÜr att chansen att fü se dem är avsevärt hÜgre än i andra parker.

3. Gnuer är ingen ovanlig syn. Däremot finns den "blü gnuen" enbart att se i Selous. TIll skillnad frün sina kusiner i Serengeti migrerar inte dessa djur frün parken.

2.

INTENSIVT OCH INTIMT

Vi är uppe i gryningen. Makasha startar jeepen och vi ger oss iväg pü safaritur.

Pü vägen mÜter vi impalor som med lätta, svävande och snabba sprüng dansar bort.

FÜrst pü säkert avstünd stannar de upp och vänder sina vackra ansikten mot oss. MÜnstrade och stiligt lünghalsade giraffer, den afrikanska savannens supermodeller, ger en illusion av slowmotion när de galopperar

32

first class magazine / no. 4 - 2017

Üver fältens vidder. Sprickfärdiga lejon som ätit ett skrovmül pü bytet av en buffel.

Vildhundar, hyenor, apor, zebror och de blĂĽ gnuerna, allt detta hinner vi ocksĂĽ uppleva.

Djurlivet är verkligen rikt. Floden Rufiji som flyter genom parken och de münga sjÜarna gÜr Selous till en av de bästa platserna i världen fÜr bütsafaris.

Kvällarna blir intima och familjära. Vid ett gemensamt lüngbord under stjärnhim-

len dinerar alla gäster tillsammans, vilket ger mÜjlighet att bekanta sig mer med varandra. Samtalen och skratten pügür en bit in pü smütimmarna och dÜvar ljuden frün den afrikanska natten. När vi efter tre dagar lämnar det fantastiska Roho Ya Selous fÜr vidare färd mot nästa park, Ruaha, tar vi med oss inte bara minnesvärda äventyr utan ocksü nya kontakter i telefonboken. ▜

Surbrunnsgatan 6, SE-114 27 Stockholm, Sweden 5FM t JOGP!OZHSFOMJOE TF t XXX OZHSFOMJOE TF

33

// DESTINATION: TANZANIA FOTO: PRESS

av november, är den bästa tiden att besöka Ruaha om man vill uppleva action i naturen.

Djuren har färre vattenkällor att samlas kring, vilket i princip ger garanterade observationer.

VIDUNDERLIG UTSIKT

Smärtsamt vackra vyer över baobab-träden vars stammar skavts av elefanter.

FOTO: PRESS

Den uttorkade floden Great Ruaha samlar törstiga djur.

Ruaha, namnet låter vid uttal som något man skrämmer barn med på en spökrunda: RUAAAAHHA..HA! Men Ruaha är definitionen av det absolut vildaste man kan komma till i Afrika och med en natur som är smärtsamt vacker. Savanner, där det långa gräset gulnat under solens obarmhärtiga strålar, täcker landskapet som en gyllene len pälspläd. De nakna baobabträden med såriga stammar, orsakat av elefanterna, ger ett vemodigt intryck. Vidderna med all orörd

34

first class magazine / no. 4 - 2017

ödemark som ligger framför oss går långt bortom ögats uppfattningsförmåga. Detta är Tanzanias största statliga nationalpark.

Här finns också en av Afrikas största population av elefanter. Lodgerna är få, vilket innebär att det också är förhållandevis få turister här. Detta gör Ruaha ännu vildare än grannparken Selous, trots att båda erbjuder riktigt autentiska safariupplevelser.

När vi landar i Ruaha har vi flugit i

knappt en och en halv timme österut från Selous, vilket innebär att vi är ganska mitt i Tanzania. Till skillnad mot Selous har vi nu hamnat i en park som ännu inte hunnit återhämta sig från torrperioden. Floden Great Ruaha slingrar sig som en pytonorm genom det gigantiska området, men liknar mer en bred ravin med ett skal av brun lera som täcker botten. Just torrperioden, som börjar i juni och slutar i början

Sviterna på Jabali är utsökt designade.

FOTO: PRESS

VILDAST AV DET VILDA

Dik-Dik. Skygg som få men sötare än de flesta.

Afrikas största population av elefanter

Oslagbar utsikt att vakna upp till. Outdoor-känsla till max.

Efter en cirka timmes åktur med jeep kommer vi slutligen fram till vår lodge, Jabali Ridge. Detta är den nyaste anläggningen i parken och också den absolut lyxigaste. Jabali öppnade bara någon månad innan vi kom hit, och bygget av ytterligare en större familjevilla pågick också under vårt besök.

Lodgen är byggd på en klippa av vulkanisk granit med mjuka former, som påminner om de vackra seychelliska klipporna. Det höga läget ger en fantastisk utsikt över ödemarkerna och djuren som transporterar sig igenom dessa. Att njuta av en G&T på Jabalis terrass och samtidigt blicka ut över vidderna med känslan att allt framför ögonen är exklusivt bara för en själv är obeskrivbart. Det blir lite kluvet att lämna Jabali för att åka ut på savannen – för man vill lika gärna stanna kvar och njuta av lodgen som man vill ut på safaritur. Träbryggor runt klipporna leder både till villorna och poolområdet som är beläget på lodgens högsta punkt. Precis som Roho Ya Selous har Jabali Ridge åtta boenden. Villorna är utsökt designade med sofistikerad inredning. Tre sidor på villan kan helt öppnas upp med vikdörrar. Dessa leder ut till en stor generös altan som både erbjuder sitthörna, sol och skugga, allt med utsikt över vildmarken. Designen på lodgen är genomgående i naturmaterial för att den ska smälta in i naturen. Vice managern Tam berättar att bara planeringen av arkitekturen av lodgen tog två år för att man först ville observera hur årstiderna skiftade, så att byggnaden skulle passa in med alla förändringar genom året.

Känslan är dock inte lika familjär på Jabali Ridge. På Roho Ya Selous tog gästerna direkt kontakt med varandra. Här är man lite mer reserverad och man drar sig gärna undan för privata stunder i sina villor. Men det är inte fullbelagt när vi kommer och då vi är så få gäster slutar det ändå med att vi under middagen föser ihop middagsborden för att äta tillsammans. Och apropå mat - detta är garanterat det bästa köket vi någonsin upplevt på en safari i Afrika. Campen i Selous höll förvisso en hög nivå, men Jabalis kök är ändå några snäpp bättre. ▶

35

// DESTINATION: TANZANIA FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

Man får uppleva stor variation i Ruahas landskap under safari-turerna.

Drömmen att se en leopard i ett träd.

Elefanterna är många i parken.

JAKTEN PÅ LEOPARDEN

Vi är på jakt efter att få se leopard. I Selous finns det visserligen både leopard och svarta noshörningar, men de är oerhört sällsynta och därför mycket svåra att hitta i vildmarken. Ruaha har varken noshörningar eller gnuer, men däremot är chansen att se en leopard mycket större här då det finns en hel del jättefikonträd – eller korvträd som vår guide kallar dem efter trädets korvliknande frukter – och dessa träd gillar leoparderna att klättra upp i.

Någon större lycka har vi inte på vår

36

first class magazine / no. 4 - 2017

första safaridag. Det närmaste vi kom en leopard var när vi hörde impalornas väsande varningar om att en fara var i närheten. Med stor säkerhet låg leoparden gömd i högt gräs och snuvade oss på titten. Men det var ingen som helst brist på bland annat impalor, kudos, zebror, babianer och elefanter. Vi träffade även på de små Bambi-liknande varelserna dik-diks, en minimal hjort som lever i par livet ut, men också lejon som spatserade runt lite varstans i parken.

Först på vår andra safaridag fick vi all action vi kunde drömma om – och äntligen

leoparden. Dock inte uppflugen i ett träd utan liggande på marken. Men lyckan var ändå total. Sedan blev det sorg. En av de lejonhonor som vi mött dagen innan hade stångats så illa av en buffel under en jakt att hon dog. Sorgen visste inga gränser bland lejonets systrar. En sällsynt upplevelse både för oss men också för vår rutinerade guide.

Händelsen lade sig också som en våt filt över personalen på Jabali då framför allt kattdjuren i parken har blivit något av personligheter för dem. ▶

Guiderna är mycket kunniga och ser till att maximera vår upplevelse.

När leoparden har siktats är målet uppnått.

37

// DESTINATION: TANZANIA FOTO: PRESS

Jabalis infinity-pool med makalös utsikt över landskapet i solnedgång.

RUAHA I VÅRT HJÄRTA

På vår sista kväll i fantastiska Ruaha bestämmer vi oss för att prova en nattsafari.

Vår guide måste då ha sällskap av parkvakten som också är den som spanar efter djuren med en stor ficklampa in i de mörka partierna. Det är en helt annan upplevelse än på dagen. Djur som man annars inte ser kommer fram – bland annat vildkatter, mungos, markgående fåglar och även möss. När vi närmar oss lodgen i den kolsvarta natten upptäcker vi också hyenor som stryker runt husknuten. Vi har

hört dem tidigare kvällar men inte riktigt förstått hur nära byggnaden de faktiskt är.

Kvällen avrundas med en middag som enligt vårt önskemål serveras uppe vid poolen. De tidigare dagarna har vi njutit av såväl härliga bad i infinity-poolen som av utsikten och inte minst den magnifika solnedgången som speglar sig vackert i poolens vattenyta.

Den här sista kvällen hoppas vi att leoparden ska dyka upp. Innan lodgen byggdes var klipporna leopardens hem. Och djuret är fortfarande kvar i krokarna och kommer

Den sista dagen väcks vi av ett lejons djupa rytande

I den mjuk gryningen ligger lejonet i vägen för en sovstund.

38

first class magazine / no. 4 - 2017

varje kväll för att dricka i poolen. Men då vi fick sällskap av fler fick det istället bli en trevlig kväll utan leopardupplevelser. Vi kunde helt enkelt inte vara tysta tillräckligt länge för att leoparden skulle våga sig fram.

Den sista dagen väcks vi av ett lejons djupa rytande i den mjuka gryningen. På väg mot start- och landningsbanan stöter vi på den stora lejonhannen, liggande mitt i vägen några hundra meter från lodgen. Han lyfter inte ens på ögonlocket och vi får runda honom och åka vidare. Ruaha gjorde ett sådant intryck på oss att vi för alltid kommer att söka oss tillbaka till detta ställe – åtminstone genom våra minnen. ▶

39

// DESTINATION: TANZANIA FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

En av de gemensamma poolerna på resorten.

FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

Nedre veranda i den privata villan.

FOTO: PRESS

Stora, generösa sovrum.

Privat terass med egen pool där man kan ha romantiska middagar på tu man hand.

AVKOPPLANDE ZANZIBAR

en vy som sträcker sig hela vägen till horisonten. På bottenvåningen i villorna finns en egen bar, ett väl luftkonditionerat sovrum och ett stort badrum med både dusch och ett nedsänkt badkar med utsikt över havet.

Verandan är utrustad med både en bekväm divan och en stor hängmatta. En trappa upp ligger takterrassen som också har en egen privat pool. Här är också ett perfekt läge att be sin privata butler att arrangera en romantisk middag för två under stjärnhimlen.

Vår sista anhalt på denna fantastiska resa är Zanzibar. Har man tagit sig hela vägen till Tanzania verkar det vara mer av en regel än ett undantag att åka ut på paradis ön, med sina många och långa vita stränder, för att koppla av och smälta alla upplevelser från vildmarken. Vi checkar in i en av de fyra privata villorna på Matembwe Retreat som ligger på öns norra del. Alla fyra villor har utsikt mot den turkosfärgade Indiska oceanen med

40

first class magazine / no. 4 - 2017

Resortens område är välskött och har en vacker trädgård, två allmänna pooler och en bar samt en restaurang. Vi äter frukost och luncher i vår villa och middagen i restaurangen. Varje dag klockan 19 är det också matning av de små apliknande djuren bush babies. De är punktliga och de flesta av gästerna tycker det är kul att mata de små gulliga djuren med banan. ▶

Orkar man inte gå ner och bada i havet så kan man lata sig med utsikt över havet istället.

41

// DESTINATION: TANZANIA

UPPLEV AFRIKAS BIG 5 MED KENZAN TOURS

DRÖMMER DU OM ATT SE AFRIKAS BIG 5?

Följ med oss på safari och få en upplevelse för livet! Vi skräddarsyr safariresor till Afrika, och vår specialitet är östra Afrika. I Tanzania bor du på våra egna bekväma tältcamper som ligger i de djurrikaste delarna av Serengeti.

Kombinera gärna safarin med avkopplande sol och bad på Zanzibar, Pemba Island eller Seychellerna. Vi har även resor till bland annat Kenya, Uganda, Sydafrika, Botswana och Madagaskar.

Vill du veta mer om våra safariresor till Afrika, ring eller mejla mig; 021-18 16 17 eller ella@kenzantours.se.

Ella Rustad är ansvarig för Kenzan Tours resor till Afrika. Hon hjälper dagligen resenärer att uppfylla sina drömmar om att åka på safari.

– För att våra kunder ska få se så mycket som möjligt av Afrikas fantastiska djurliv har vi egna camper i Serengeti. Camperna flyttas under året enligt djurens migration genom parken. På så sätt ökar chanserna att få se många vilda djur, oavsett när under året man åker dit. Vi sätter också ihop safaripaket med flera olika parker i norra Tanzania så att man får se ett varierat djurliv. Det unika med Kenzan Tours safariresor är också att kunderna, i samråd med guiden, styr över dagarna med safari. Om de vill ha en heldag med djurskådning eller ta en lunchpaus på campen, det bestämmer de själva. En safari är ett oförglömligt äventyr, och vi vill att fler ska få uppleva det. Vill du veta mer om våra safariresor till Afrika, ring eller mejla mig på ella@kenzantours.se så berättar jag mer.

På stranden möter man lokala fiskare som pysslar med sina båtar.

FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

COSTA RICA - DET GRÖNA PARADISET Vackra, vita stränder.

Hej! Jag heter Ella Rustad och har jobbat på Kenzan Tours sedan 2006. Ett av mina specialområden är skräddarsydda resor till Costa Rica. Under mina resor dit har jag lärt känna landet och vet vad som finns att se och upptäcka där.

Oavsett om ni är intresserade av natur, äventyr eller sol och bad kan jag skräddarsy er drömresa till Costa Rica. Vill du veta mer, ring mig på 021-18 16 17 eller kom förbi vår resebyrå i Västerås.

Välkommen!

Lycka är att stöta på delfiner på snorkelturen.

DELFINLYCKA

Resorten erbjuder också en hel del aktiviteter mot en mindre kostnad. Snorkling, reefwalk, segling och kajak är några av aktiviteterna som finns på schemat. Vi bestämmer oss för att ge oss ut på snorkeltur. Båten tar oss mot Mnemba Atoll som är känt för att vara bra område för snorkling och dykning. Vi hinner inte snorkla någon längre stund innan vi blir uppkallade i båten. Det är nu bråttom för delfiner har siktats i närheten. Efter en kort stunds letande får vi syn på delfinerna. Femton stycken hinner vi räkna till. Vi hoppar i

42

first class magazine / no. 4 - 2017

och glädjen är stor när delfinerna väljer att cirkulera runt oss och till och med uppmuntra till lek.

Badet med delfinerna blir en perfekt avslutning på en minst lika perfekt resa. Alla tre ställen som vi besökte håller en mycket hög klass och framför allt en superb service. Vi drömmer redan om att få återkomma till vart och ett av dem. ■ För mer information: www.asiliaafrica.com

Costa Rica är ett grönt litet paradis som passar hela familjen. Utforska den tropiska regnskogen, häng med på en äventyrlig aktivitet eller koppla av på Stilla havets vackra stränder. Låt oss hjälpa dig att upptäcka Costa Ricas gröna paradis!

Vill du veta mer, kontakta mig på 021-18 16 17 eller via mail till ella@kenzantours.se.

KUBA - DET GENUINA KARIBIEN

Drömmer du om en resa till Karibien med mer än bara vackra stränder?

Res till färgstarka Kuba och upplev dess charm och unika atmosfär av historia, glädje, musik och dans. Med våra resor till Kuba får du uppleva det bästa av landets kultur, natur och stränder.

Läs mer på kenzantours.se/kuba.

Hej! Jag heter Edyk Goicoechea Alvarez, och mig träffar du med största sannolikhet när du reser till Kuba med Kenzan Tours. Jag är uppvuxen på Kuba men har bott 12 år i Malmö och talar därför svenska. Jag är den som tar emot er, introducerar er till landet och guidar er i underbara Havanna. Jag, mina kollegor och min svenska chef Carina gör allt för att ni ska få en smidig, trygg och minnesvärd resa.

Välkommen till mitt Kuba!

Färgglada masaier är ingen ovanlig syn.

Läs mer om våra resor på www.kenzantours.se eller ring oss på 021-18 16 17

// DESTINATION: TANZANIA FOTO: PRESS

EXKLUSIV FLYGSAFARI I TANZANIA På den här safarin flyger vi bekvämt med safariflyg och bor exklusivt på &Beyonds högklassiga lodger och camper. Safarin gör vi från bästa åskådarplats, i öppen jeep. Vi blir serverade förstklassig mat och dryck under hela safarin. Den här safarin saknar inte något.

DAG FÖR DAG-PROGRAM

Oyster Bay Hotel - övernatta med stil i Dar Es Salaam

M

ånga safari-turer i Tanzania utgår ifrån Dar Es Salaam.

Men det är inte alltid som man lyckas passa in planet man anländer till Dar Es Salaam med inrikesflyget. Att en övernattning i storstaden krävas är inte ovanligt.

Ett av de riktigt fina mindre boutique-hotellen som kan rekommenderas är Oyster Bay Hotel, och som namnet redan skvallrar om ligger vackert belägen intill stranden

med utsikt över Oyster Bay. Hotellet har egna privatchaufförer både hämtar och lämnar hotellgästerna på flygplatsen.

Oyster Bay Hotel som en gång varit ett sjukhus. På 60-talet blev det privatägt och har genomgått flera förändringar genom decennierna och nu förvandlats till ett lyxigt boutiquehotell. Inredningen är ljus och luftig och här finns generöst med öppna ytor, vackra rum, pool, och restaurangdel.

Atmosfären beskrivs bäst som hemtrevlig.

Kommer man sent och måste åka tidigt dagen är rekommendationen att ta två nätter på detta fantastiska hotell. ■ För mer information:

Dag 1 Ankomst Tanzania. Transfer till Arusha Coffee Lodge belägen på ett kaffeplantage.

Dag 2 Safariflyg till Manyara. Safari fram till &Beyond Lake Manyara Tree Lodge där vi ska bo i två nätter. Eftermiddagssafari i Lake Manyara National Park. All inclusive ingår under hela safarin.

Dag 3 Safari i Lake Manyara nationalpark, 400 fågelarter och gott om däggdjur.

Dag 4 Transfer från Manyara Tree Lodge till läckra &Beyond Ngorongoro Crater Lodge. Här bor vi två nätter med utsikt över Ngorongorokratern.

Dag 5 Safari i den 600m djupa och tre miljoner år gamla kratern. Här har vi utmärkt tillfälle att spana efter den utrotningshotade spetsnoshörningen.

Dag 6 Vi får transfer från Ngorongoro till Manyara Airstrip för flyg till Serengeti. Vi bor tre nätter på &Beyond Klein´s Camp, &Beyond Grumeti Serengeti Tented Camp eller &Beyond Serengeti Under Canvas.

Vi väljer den camp som ligger bäst till för migrationen av djur.

Dag 7-8 Serengeti National Park.

Safari tidiga morgnar och sena eftermiddagar. Mitt på dagen kopplar vi av i vår camp i vildmarken.

BARAZA RESORT & SPA HHHHH+

Dag 9 Flyg tillbaka till Kilimanjaroflygplatsen för hemresa med internationellt flyg på kvällen.

Hotellet: Boutiquehotell på stranden med 3 restauranger, 2 barer, pool, spa, gym, tennis, dykcenter och barnklubb. Fri wifi.

Rummen: 30 villor med ett eller två sovrum i olika storlekar och utföranden.

För dem som vill går det utmärkt att flyga vidare till Zanzibar och bo på t.ex.

Baraza Resort & Spa.

www.theoysterbayhotel.com

PRISINDIKATION PER PERSON: 73 500 kr min. 2 pers. (mellansäsong jan-mar, maj, okt-20 dec) I RESANS PRIS INGÅR: Safariflyg mellan lodger. Safari i fyrhjulsdriven öppen safarijeep, professionell

engelsktalande ranger och chaufför/guide, parkavgifter och måltider enligt program, viss dryck (ej importerad champagne eller sprit), boende i delat dubbelrum/tält.

I RESANS PRIS INGÅR INTE: Internationellt flyg, vistelse på Zanzibar, visum.

44

first class magazine / no. 4 - 2017

The Zanzibar Collection, Bwejuu Beach

WWW.TOURAFRICA.SE 0140-37 50 50 • INFO@TOURAFRICA.SE

// PACKA VÄSKAN: SAFARI

FOTO: SHUTTERSTOCK

4.

Out of Africa Att åka på safari är en fantastisk men också spännande upplevelse. Men det finns en del att tänka på när man ska packa väskan. Klädseln ska helst smälta in i naturen – undvik därför grälla färger, vitt och svart. Tänk på att det kan vara kyligt tidigt på morgonen och skor med klackar lämnas hemma – aven om man bor på de lyxigaste lodgerna.

5.

9.

3.

7.

2.

8.

1.

6.

46

first class magazine / no. 4 - 2017

1. Sätt trekkingskor eller lättare vandrarkängor på fötterna. Merell Siren Sport Trekkingsko, 1 599 kr. Känga, Crispi Desert, 1 499 kr. 2. Khakifärgade zip-off byxor, långbyxa och kortbyxa i ett, perfekt för kyliga dagar men också vid walking safaris. Finns i både dam- och herrmodell. Pris mellan 600-1800 kr beroende på märke. 3. Även linnen, skjortor och t-shirts bör vara khakifärgade. Välj en långärmad tunnare skjorta om du är känslig mot solen. Skjortan kommer från Craghopper, 899 kr. T-shirt kommer från Stadium, 129 kr. 4. Fleecejacka för kyligare morgnar och kvällar. Patagonia, 1 199 kr (finns både i herr- och dammodell).

5. Huvudbonad med brätte är att rekommendera. Hatt Stetson, Manville Waxed Cotton, 799 kr. 6. En smidig väska eller ryggsäck att packa ner det som behövs inför gamedriven – vattenflaska, solskyddskräm, myggmedel, kamera, kikare med mera.

Väska från Fjällräven, cirka 1 400 kr. 7. Kamera, helst med ett bra objektiv, samt en kikare är ett måste. Sony kamera exkl. objektiv, cirka 14 000 kr. Kikare Monarch HG, Sony, cirka 9 390 kr. 8. Håll safaritiden med stil. Klocka från Michael Kors, Safari Chick Slim Runway watch, cirka 1 700 kr. 9. Resväska Cavalet, Chill, Finns i mellanstorlek och fem olika färger. Pris 1 149 kr.

47

// DESTINATION: SYDAFRIKA

5

3.

favoriter

i Sydafrika

2.

Bara ett par timmars bilfärd från Kapstaden väntar vackra vingårdar och exklusiva hotell. Västra Kap-provinsen är Sydafrikas kronjuvel och det här är våra fem favoriter. Text: Lina Skandevall Foto: Press (där inget annat anges)

48

first class magazine / no. 4 - 2017

1.

1. Det vackra växthuset ligger ligger precis intill Babylonstorens lunchrestaurang som skuggas av stora ekar. 2. Trots att besökarna rör sig nära Babylonstorens stilfulla spa får du ändå känslan av att kliva in i en stillsam oas.

3. Trädgårdarna inspirerar alla med minsta trädgårdsintresse. Allt som odlas här är ekologiskt och serveras med stor kärlek på Babylonstorens restauranger.

Vingård: Babylonstoren i Franschhoek Sydafrikas vinland är så pepprat med gårdar att du behöver ungefär en månad för att få en någorlunda rättvis bild av vad som faktiskt erbjuds i dessa hjärtskärande vackra omgivningar. Med ett klimat som ändrar sig snabbt, från kylslagna vintrar till heta somrar, skapas olika förutsättningar för odling och därmed olika karaktär på dryckerna. Det finns verkligen något för alla. Så var ska du börja? Eftersom gammal är äldst, slår vi ett slag för Babylonstoren. Med anor som sträcker sig hela vägen tillbaka till 1692 är det en av de äldsta vingårdarna i sitt slag; en traditionell ”werf ” uppförd i Kap-stil enligt

forna nederländska traditioner. Den vitrappade herrgårdsbyggnaden är verksamhetens hjärta men hela gården är levande och i fantastiskt skick, inte minst de åtta tunnlanden mark. Trädgården är anlagd med franska Prieuré d'Orsan, sydafrikanska Company Gardens och de sägenomspunna Babylons hängande trädgårdar som förebilder och det är här någonstans som språket börjar ta slut. Hur beskriver man hur det känns att strosa omkring bland odlingar av över 300 ekologiska grönsaker, frukter, kryddor och örter intill hav av färgglada blommor och kaktusar? Allt som odlas används i

Babylonstorens egen restaurang, Babel, en fine dining-historia som fått mycket uppmärksamhet för sina enkla men otroligt vällagade gastronomiska påhitt. Även det fridfulla spat, som i skrivande stund håller på att byggas ut, är länkat till trädgården, med behandlingar som tar de föränderliga årstiderna i beaktning. Och då har vi inte ens börjat nämna vinet… Så ljuvligt är Babylonstorens ymnighetshorn av livets allra godaste.

För mer information: www.babylonstoren.com

49

// DESTINATION: SYDAFRIKA

1.

1.

2.

3.

2.

1. Som ett kärleksmöte mellan slottet i Versailles, ett palats i Rajasthan och en kunglig riad i Marocko.

3.

1. Restaurangen Indochine bjuder på utsökt mat och obetalbar utsikt.

2. Hotellet är designern Liz Bidens flaggskepp.

2. Diamanthandlaren Laurence Graff ägnade ett tiotal år på att skapa sin vinjuvel.

3. Hotellets fem vingårdssviter har egen trädgård och access till eget poolområde.

50

3. Lodgerna på Delaire Graff har egen infinitypool inbäddad av vinodlingar och grönklädda berg.

Hotell: La Résidence i Franschhoek

Vingård: Delaire Graff i Stellenbosch

Det var designstjärnan Liz Bidens strålande insatser på La Résidence i Franschhoek som gjorde henne till ett namn.

Man behöver inte tillbringa särskilt lång tid på gården för att förstå varför. Den berömda historien gör gällande att Liz fick påbudet att skapa ett ”art hotel that is spoiling in every sense”. Resultatet är ett kärleksmöte mellan slottet i Versailles, ett palats i Rajasthan och en kunglig riad i Marocko. Inget är lämnat åt slumpen,

I östra Stellenbosch, på gränsen mot Franschhoek, ligger alldeles överdådiga Delaire Graff. Ägaren är den kände diamanthandlaren Laurence Graff som köpte gården 2003 och därefter ägnade mer än ett halvt årtionde åt att skapa en av Sydafrikas främsta vinjuveler. Ett besök bjuder på två restauranger, barer, spa, gym, biograf och en fantastisk konstsamling med verk signerade f lera av landets mest prominenta konstnärer. Att övernatta i en egen

first class magazine / no. 4 - 2017

men allt åt fantasin. För varför skulle inte påfåglar kunna samsas med kristallkronor, varför skulle äkta persiska mattor inte kunna ligga ovanpå schackrutiga marmorgolv och vad säger att ett poolparasoll inte kan lysa knallgult mot en för övrigt fridfullt stum Västra Kap-provinspalett?

Sammanlagt finns elva f lotta rum och fem praktfulla vingårdssviter som vetter ut mot innergårdens palmer, en ovanlig syn bland traktens vinrankor. Vin finns det

förstås också gott om, inte minst till de teatraliska middagsbjudningarna då lokala f laskor paras med ett mycket smakrikt cuisine. Det här är klassisk lyx, uppvridet till elva. En upplevelse du sent kommer att glömma.

För mer information: www.theroyalportfolio.com/la-residence

villa med infinitypool och soldäck går loss på 6 000 kronor per person, men det går lika bra att titta förbi för lunch eller middag. Restaurangen Indochine breder ut sig på en höjd med sanslös utsikt över vinrankor, dalar och bergstoppar, med en vy som saknar prislapp samtidigt som provsmakning av tre viner landar på den överraskande låga summan av 45 kronor. Tips: deras chardonnay från 2015 spås bli den bästa i hela Stellenbosch! Delaire Graff är

njutning på djupaste allvar som trots den skyhöga lyxfaktorn har härligt avslappnad stämning.

För mer information: www.delaire.co.za

51

// DESTINATION: SYDAFRIKA

FOTO: LINA SKANDEVALL

Rustik miljö välkomnar på lilla, men fantastiskt charmiga Klein Roosboom. En vinprovning här innebär att du går in i små ”grottor” med utsökt presenterade tilltugg som ackompanjerar vinet perfekt.

Vingård: Klein Roosboom i Durbanville Birkenhead bjuder på lyxig hemkänsla och första parkett för valskådning.

Hotell: Birkenhead House i Hermanus Mellan två sandiga vikar strax öster om Hermanus sticker en klippig udde ut i Walker Bay och här, på denna svindlande utsiktspunkt, håller Birkenhead House hov.

Det säger en hel del att det bästa med ett boende av det här slaget inte är faktumet att fastigheten dramatiskt tumlar ner mot en middagsterrass och en infinitypool vars vatten tycks blanda sig direkt med havet.

Inte heller är det det rika fågellivet eller de fascinerande skickliga surfarna som prickar

52

first class magazine / no. 4 - 2017

de vitskummande vågorna. Istället är det att du direkt från sängen i något av de ynka elva rummen befinner dig på första parkett vid en av världens främsta valskådningsplatser, där de mäktiga djuren kommer nära stränderna, frodas och säger hej om och om igen till publiken. En bättre plats på land att bekanta sig med bjässarna finns inte.

Därmed inte sagt att interiören på Birkenhead House kan förbises. Tvärtom har designstjärnan Liz Biden omsorgsfullt sett till

att varje rum inretts i en egen stil – med marina antikviteter, himmelsängar och modern eklektisk konst – som sammantaget skapar en mycket ombonad, hemtrevlig atmosfär.

Att servicen är oklanderlig behöver knappast tilläggas.

För mer information: www.theroyalportfolio.com/birkenhead-house

En vingård behöver inte vara stor och ha en historia som ringlar sig tillbaka genom århundradena för att skänka bestående intryck. I coola Durbanville ligger familjeägda Klein Roosboom, på så nära avstånd till Kapstaden att blicken fortfarande kan vila på Lion’s Head och Taffelbergets karakteristiska silhuetter. Trots närheten till storstaden är jorden särskilt bördig tack vare en kombination av slätter som vetter mot öster, Atlantens kalla havsbris och en hel del nederbörd. Men mycket goda viner till trots ligger den stora charmen i småskaligheten, och Klein Roosboom kallar sig mycket riktigt för ett boutiqevineri där fokus ligger på personlig service. Klein Roosbooms restaurang Café Ruby håller just nu på att renoveras och öppnar inte på nytt förrän i slutet av 2018, men det påverkar tack och lov inte deras tasting room. Miljön är rustik, tydligt präglad av den omgärdande naturen, men själva vinet – merlot, cabernet sauvignon och shiraz – bjuds med stor känsla och finess runt träbord pyntade med grönskande kvistar.

Påståendet att Klein Roosboom är Kapstadens bäst bevarade hemlighet kan mycket väl stämma.

För mer information: www.kleinroosboom.co.za/

// DESTINATION: SAIGON

Upplev kolonialhotellens

Saigon Saigon överraskade First Class Magazine när vi besökte staden i maj i år. Kriget har lagts till handlingarna. Det moderna Saigon har släppts fram med topphotell, historiska takbarer och sofistikerade gourmetrestauranger.

Text & Foto: Peter Hanneberg

54

first class magazine / no. 4 - 2017

55

// DESTINATION: SAIGON

Ho Chi Minh själv, mannen som get staden sitt namn, står som staty och blickar ut över staden.

A

llena sitter jag på en av de många besöksvärda takterrasserna i de fransk-koloniala kvarteren i Saigon, eller Ho Chi Minh-staden, efter nationalhjälten som ledde landet till seger.

Takbaren toppar lyxhotellet Majestic och bjuder på en frisk bris från Saigonfloden nedanför, där turistbåtarna glider förbi i skymningen. Här uppe serveras en omistlig buffé till middag, men jag har andra planer.

I kväll följer jag ett särskilt mönster. Jag bor en natt på Continental Hotel vid torget Lam Son, där även Operahuset ligger.

Därifrån kommer jag strosande nedför Rue Catinat efter klockan 18. Gatan har döpts om till Dong Khoi efter kriget. Den röda regimen var allergisk mot allt som klingade kolonialt. Det vackra, ornamenterade Operahuset har också bytt namn till Stadsteatern; i Vietnam finns två tidsepoker, före och efter Vietnamkriget.

MAJESTIC OCH CONTINENTAL

Restaurangen på Majestics tak heter Breeze

56

first class magazine / no. 4 - 2017

Sky Bar. Med en cocktail 18:30 preparerar jag mig för den stundande middagen på Continental. Det var så kändisförfattaren Graham Greene gjorde varje dag. Indirekt är han skyldig till barens namn, efter att han härifrån beskrev den "svala brisen från floden".

Greene bodde i månader i sträck i rum 214 på Continental för att skriva sin roman “Den tystlåtne amerikanen” i början av 1950-talet, medan det franska Vietnamkriget ännu pågick. Hollywoodrullen med samma titel, med Michael Caine i huvudrollen som den brittiske krigskorrespondenten Thomas Fowler, spelades in 2002 på plats på bland annat Continental och Lam Son-torget.

Det är lite spännande att följa i Fowlers fotspår denna ljumma Saigonkväll efter att ha sett filmen. Liksom Greene avrundar jag med fine dining med gåslever och ankbröst på Continentals franska restaurang Le Bourgeois. ▶

Vackra Hotel Continental i kolonial stil.

SAIGON VAR: Saigon, eller Ho Chi Minh City, ligger i södra Vietnam, norr om Mekongflodens delta.

INVÅNARANTAL: 6 miljoner.

BÄSTA TIDEN: September-mars.

RESA HIT: De fyra bolag som flyger hela vägen från Arlanda med endast ett stopp är Qatar Airlines, Singapore Airlines, Emirates och Thai Airways. Vietnam Airlines lär vara på gång att börja flyga direkt Arlanda-Saigon, i så fall det enda bolaget i världen. Rundresor i Vietnam kan göras med t ex Jambo Tours eller Temaresor.

RESTID: 15 timmar.

TIDSSKILLNAD: +6 timmar.

SPRÅK: Vietnamesiska, franska, någon engelska.

VALUTA: Vietnamesisk dong (VND). 100 000 VND = 36 SEK. PRISNIVÅ: Cirka 68 procent billigare än Stockholm. En av världens billigaste städer.

57

// DESTINATION: SAIGON

Sobert De Luxe-rum på Caravelle Hotel.

Caravelle Hotel och Operan.

CARAVELLE HOTELS TAKBAR

Greene satt ofta på Hôtel Grande Café de la Terrasse från sekelskiftet och kopplade av med afternoon tea eller lunch.

Det låg tvärs över Lam Son-torget, mittemot Continental. Det revs 1954 för att 1959 ge plats åt ett fantastiskt hotell vid namn Caravelle. Jag bor här två nätter och får, tillsammans med nätterna på Rex och några fler av Saigons kolonialhistoriska hotell, en berikande upplevelse av staden och dess senare historia. Särskilt de delar som kopplar till Vietnamkriget.

Höghusets historiska flygel på tio våningar blev nämligen logi och kontor för många nyhetsbyråer och journalister under Vietnamkriget på 60-talet och i början av 70-talet. På toppen av skrapan huserar en av Saigons populäraste takbarer, Saigon Saigon Rooftop Bar. Här samlades

58

first class magazine / no. 4 - 2017

de utländska korrespondenterna med diplomater och officerare för att avrunda arbetsdagen med en drink och få höra senaste skvallret.

Baren ser ungefär likadan ut idag med sina träjalusier och fernissade fönsterluckor. Utsikten från terrassen och fönsterborden täcker in torget med Operan och Continental. Baren är mycket välsorterad och menyns smårätter bär ofta namn som kopplar till Vietnamkriget. På kvällen drar den levande musiken igång med latinska rytmer. Man blir förvånad över draget om man råkar stiga in här för en drink en lördagskväll.

På Caravelle har många celebriteter bott genom åren. Flera amerikanska presidentnamn som Nixon, Bush den äldre, Clinton, skådespelare som Michael Caine och Bob Hope, kända journalister och för-

fattare. Hotellet bestod under nästan fyrtio år av endast denna byggnad. Men 1998 hade den renoverats samtidigt som en ny, mer än dubbelt så hög byggnad hade uppförts intill med 24 våningar. Den gamla delen blev nu hotellets Heritage Wing.

CARAVELLE BJUDER IN MICHELIN

På plan tre i Caravelle Hotel ligger Reflections, Saigons bästa gourmetrestaurang, med vacker avstressande interiör och spännande vyer. Genom stora fönster ser man ut över Lam Son-torget med Operan och Continental Hotel. Här bjuder man regelbundet in Michelinkockar från Frankrike.

En av kockarna på väg in är Thierry Drapeau, mannen bakom tvåstjärniga Logis de la Chabotterie.

Tran Thai Bao är residerande kock på Reflections. Han visar sig vara mycket

Monkfish.

skicklig när jag testar mig igenom hans menu degustation. Flambégrillad laxsida med rödbetspuré och rökt laxrom inleder, följd av Fezkryddad vaktel med labneh och inlagda vindruvor. Marulk med currysmak, bläcknudlar, gul paprikapuré och musslor. Nästa avsmakning är ankbröst med rödkålspuré och apelsinchutney.

Allt är superbt tillagat av färskaste toppråvaror, av vilka många är inköpta på den legendariska Ben Thanh-marknaden en kvarts promenad från Caravelle. Caravelle har också flera restauranger i gatuplanet.

Buffémiddagar av hög kvalitet serveras på Nineteen, lyxiga smårätter på populära l'Opera och Champagne Corner.

Vaktel.

REX HOTELS ROOFTOP GARDEN

En lika känd takterrass med bar och restaurang som Caravelles är Rex Hotels, bara två kvarter bort. Den är större och nästan helt öppen under himlen, vilket lockat gäster sedan invigningen 1961. Mest känd blev den under kriget, eftersom officerarna kallade journalisterna till en genomgång

här uppe varje eftermiddag klockan 17.

Korrespondenterna, som inte var så lättlurade av militärens optimistiska, vinklade rapporter, tyckte det var rätt genomskinligt och så småningom uppfann någon ett passande öknamn på tillställningen. Den kallades Five O'Clock Follies, eller Klockan fem-dumheterna. ▶

SAIGON TIPS! Missa inte en båtutflykt med Les Rives Authentic River Experience till Cu Chi-tunnlarna från kriget och till Cao Dai-templet, heldag inklusive måltider cirka 1 200 kronor. www.lesrivesexperience.com BRA ATT VETA: Kreditkort tas inte överallt, var

preparerad med kontanter.

SEVÄRDHETER: Krigsminnesmuseet, Operahuset (Stadsteatern), huvudpostkontoret, Jadekejsarens pagod, Historiska museet, Stadshuset (Folkkommitténs hus), Återföreningens palats, Cu Chi-tunnlarna, Cao Dai-templet.

59

Fri

// DESTINATION: SAIGON

fra

kt

EXKLUSIVA VINER DIREKT HEM TILL DIG eeee

Silvermedalj

eeee

Guldmedalj

Guldmedalj

eeee

Guldmedalj

Guldmedalj

Genomsnittligt kundbetyg i webbutiken

International Wine Challenge till Castillo de Albai Rioja 2015

Genomsnittligt kundbetyg i webbutiken

Berliner Wein Trophy

Berliner Wein Trophy

Genomsnittligt g kundbetyg y yg i webbutiken

Berliner Wein Trophy

Concours Bordeaux till Château Clairval 2015

»Best Buy«

eeeee Genomsnittligt kundbetyg i webbutiken

Falstaff

r 8 flaskaoket p v i pro

749 kr Art.nr.:

5 238 19

Rex Hotels fasad med couture-butiker i markplan Rothschild Merlot 2015 Pays d'Oc IGP Frankrike (Alk. 14%)

Rooftop Garden Bar är enligt Newsweek en av Sydostasiens bästa barer, något jag absolut tror på. Här serveras också god mat med stor variation och mycket vietnamesiskt.

Rex takbar är för mig det mest attraktiva stället i Saigon för att ta in skymningen under bar himmel. Jag är övertygad om att Graham Greene skulle ha gått hit för sin dagliga cocktail istället för till Majestics takbar, om bara Rex hade existerat under hans tid i Saigon. Hotellet blev till först tio år senare.

60

first class magazine / no. 4 - 2017

Villa Maria Valpolicella 2014 Valpolicella DOC Italien (Alk. 12,5%)

Marqués de Sandoval Reserva 2012 Calatayud DO Spanien (Alk. 14,5%)

Jag beställer

Eget vardagsrum i Junior Suite.

Hamburg

Sverige

HEMLEVERANS ERAN ER AN

LAGLIGT & BEKVÄMT Hos oss beställer du när du vill, allt annat tar vi hand om. Vi levererar från Tyskland direkt hem till din dörr och vi tar dessutom hand om betalning av alkoholskatten. The Wine Company tillhör Hawesko-gruppen som är ledande på premiumviner i Europa. Enligt lag har du rätt att beställa vin från andra EU-länder.

Fantastisk utsikt från hotellets takbar.

Lunch, drinkar eller middag på takbaren.

nialhistoriskt hotell. Tillsammans med de andra hotellen som har en liknande historia skapar de en helt egen attraktion som drar besökare. Dessa hotell i Saigon är värda sin egen resa. De berikar dig med en historisk dimension. De är dessutom mycket prisvärda, eftersom Saigon är en av de billigaste storstäderna i världen med två tredjedelar lägre priser än i Stockholm. ■

För mer information:

TRYGG E-HANDEL

Skicka denna kupong

Tyskland

UNIK VATTENDOCKTEATER

Rex har flera restauranger, av vilka Cung Dinh är den mest intressanta eftersom den serverar en stor bredd av autentiskt vietnamesiska rätter. Hotellet har en stor innergård med hängande växter utmed väggarna. Den kallas Vertical Garden och erbjuder måltider under bar himmel. Här har Rex till och med en scen för Roi Nuoc, traditionell vattendockteater. Den heter Gyllene Lotusteatern, och har föreställningar flera gånger i veckan.

Rummen och sviterna är utsökt renoverade, som anstår ett femstjärnigt, kolo-

Castillo de Albai Rioja Tempranillo 2016 Rioja DOCa Spanien (Alk. 13%)

Sartori Appassimento Selezione Oro 2014 Rosso Veneto IGT Italien (Alk. 14%)

Monte Vecchio Chianti Riserva 2014 Chianti Riserva DOCG Italien (Alk. 13%)

Sessantina Primitivo Salento 2015 Salento IGP, Apulien Italien (Alk. 13,5%)

Château Clairval 2016 Bordeaux AOP Frankrike (Alk. 13%)

provpaket Prisvinnande röda med 8 flaskor. Fri Frakt.

EFTERNAMN

FÖRNAMN

GATA/HUSNUMMER

POSTNUMMER, STAD

TELEFONNUMMER (för avisering av leveransen)

PERSONNUMMER* (ååmmdd-xxxx)

KAMPANJ NR. (måste anges vid telefon, fax eller mailorder)

E-POST (Ja tack, skicka mig vinerbjudanden via e-post. Du kan närsomhelst avregistrera dig.)

1065990

ART.NR.

238 195

* Vi levererar endast till personer som fyllt 20 år. Vid leverans genomförs en identitets- och adresskontroll. Du kan kostnadsfritt lämna tillbaka varan inom 12 veckor utan att ange skäl. När du gör din första beställning hos oss, eller om det gått lång tid sedan din förra beställning, gör vi en kreditupplysning. Vidare produktinformation finner du på respektive produktsida på www.the-wine-company.se eller via telefon 0049 4122 50 44 66. På www.the-wine-company.se finns också våra fullständiga leveransvillkor.

Eller beställ enkelt här: the-wine-company.se/premium1 E-post: service@the-wine-company.se • Telefon*: 0049 4122 50 44 66 *Från det svenska fasta telefonnätet med standardtariff endast 20 öre per minut. Vi talar svenska.

The Wine Company Hawesko GmbH • 20247 Hamburg • Germany

www.caravellehotel.com www.continentalsaigon.com www.lesrivesexperience.com www.majesticsaigon.com www.rexhotelvietnam.com

Hälften av alla som drunknar har alkohol i blodet.

// DESTINATION: SYDNEY FOTO: SHUTTERSTOCK

i Sydney

bejakar man livet Tre miljoner turister om året kan inte ha fel. Sydney är en av världens mest attraktiva storstäder, känd för stil och glamour. Lyxhotellen slåss om utrymmet vid Darling Harbour och Circular Quay, varifrån First Class Magazine upplevde Sydney med Hyatt Regency och Radisson Blu Plaza som baser.

Text & Foto: Peter Hanneberg & Sandy Eime

H

yatt regency tog för bara några år sedan över Sydneys största hotell, som har ett drömläge tätt intill Darling Harbour. Det tidigare Four Points by Sheraton genomgick efter förvärvet en renovering och fick en lyxig tillbyggnad, allting för den nätta summan av en dryg miljard kronor. Det gäller alltså nu att sälja nätter i de 892 rummen. Med läget vid hamnen är detta inget stort problem.

I Darling Harbour ska man helst bo nära vattnet. Hyatts fasad vetter mot

62

first class magazine / no. 4 - 2017

väster och bjuder oss makalösa solnedgångar från rummet och från affärsloungen.

Vi bor högst uppe på Executive Floor på plan 15 och har några våningar ner till affärsloungen, där en mer privat frukost och senare på eftermiddagen en mellanmålsbuffé med bubbel serveras.

Miljön i loungen är lugn och behaglig jämfört med restaurangerna i gatuplanet.

Vi har därför f lera möten här. I loungen finns också en reception där vi checkar in och ut och slipper de långa köerna nere vid entrén. ▶

63

// DESTINATION: SYDNEY

QUEEN VICTORIAS LYXSHOPPING SYDNEY

ZEPHYR BÄSTA TAKBAREN

Sydneys häftigaste takbar ligger på plan 12 på takterrassen uppe på en lägre del av Hyatt-komplexet. Zephyr är det första vi skulle rekommendera åt den som vill uppleva någonting extra under cocktailen före middagen. Den spatiösa, luftiga terrassen under himlen har en lång, svängd bar och gott om utrymme för att ta in solens nedgång bortom viken. Baren har stans största utbud av aperitifer och digestiver och kan skryta med upp till sjuttioårig rom från hela världen. Maten är smårätter på lamm, fisk och bläckfisk, och

64

first class magazine / no. 4 - 2017

lokala klippostron à 300 kronor dussinet.

Nedanför ligger King Street Wharf, med en rikedom av trendiga, lockande restauranger nära vattnet. Här samlas vänner och kollegor för fräsch sea food med australiskt, japanskt eller italienskt stuk. Över gångbron Pyrmont Bridge, på andra sidan viken, ligger shoppingcentret Harbourside med f lera matställen, av vilka Zaafran med lyxig husmanskost från Indien varmt rekommenderas.

VAR: Sydney är provinshuvudstad i delstaten New South Wales i sydöstra Australien.

INVÅNARANTAL: 5 miljoner i StorSydney.

BÄSTA TIDEN: Svensk höst och vår.

RESA HIT: Qatar flyger via Doha, Singapore Airlines via Singapore, Emirates via Dubai och Thai Airways via Bangkok. Alla fyra bolagen flyger hela vägen från Arlanda med endast ett stopp.

RESTID: Minst ett dygn.

TIDSSKILLNAD: +8 timmar MajOkt, +10 timmar Nov-April.

SPRÅK: Engelska.

VALUTA: Australisk dollar (AUD). 1 AUD ≈ 6,50 SEK. PRISNIVÅ: Cirka 12 procent dyrare än Stockholm.

TIPS: Köp ett Opal Card, och tågbåt-buss tar dig smidigt vart du vill i Stor-Sydney.

BRA ATT VETA: Lyxsegmentet stod för 23 procent av de internationella besökarna 2016 i delstaten New South Wales. De spenderade drygt 13 miljarder kronor i NSW.

Från Darling Harbour har man inte långt att gå till affärskvarteren där Sydney Tower skjuter i höjden och f lera magnifika lyxvaruhus ligger, som Strand Arcade, Westfield och Pitt Street Mall. Granne med dem ligger Sydneys mest upphetsande lyxshoppingcenter QVB, Queen Victoria Building. Det stod klart 1898 och har alltså 120 år på nacken. Insidan är inget annat än ett viktorianskt mästerstycke arkitektur med sina spännande valv, pelare och färgade, katedralliknande glasfönster.

QVB är Australiens största och mest pompösa butiksarkad. I dess 190 butiker trängs lyxvarumärkena runt ett jätteatrium i fem våningsplan. De påtagligt många juvelerarna säljer inhemsk opal, diamanter och guld, mode- och skohandlarna skyltar med de dyraste märkesskorna och nischade butiker för antikviteter eller aboriginsk konst ligger strategiskt insprängda däremellan.

Två stora klockor hänger under de välvda glastaken, Great Australian Clock och Royal Clock. Utanför tronar en bronsstaty av drottning Victoria och på taket av det nyromanskt inf luerade mästerverket, som fyller ett 200 meter långt kvarter, tronar 21 gröna kupoler. ▶

65

// DESTINATION: SYDNEY

Den 160 år anrika byggnaden som idag är Radisson Blu Sydney Plaza Hotel

Sydneys Operahus under den årliga Vivid Sydney Festival

HISTORISK RADISSON-BYGGNAD

I Sydneys affärsdistrikt, det vill säga i själva kärnan av staden, och på gångavstånd från Circular Quay, The Rocks och Operahuset har femstjärniga Radisson Blu Plaza hyrt in sig i en historisk byggnad, anno 1856, som började som tidningsimperiet Fairfox.

Efter andra världskriget har huset vuxit på höjden till tretton våningar, allt i lokal sandsten.

Den populära lobbybaren ligger vägg i vägg med den högt rankade restaurangen Bentley, som har ingång både från gathörnet och Radissons bar. Man har delvis nischat sig som ett hälsoinriktat hotell, och är det förs-

ta och enda i Sydney med Vegan High Tea, det vill säga helt vegetariskt afternoon tea.

En stor renovering har skapat trivsam lyx i 364 spatiösa rum i den Beaux-Artsdesignade byggnaden. Rummen har fått sidentextilier, en färgskala som går i krom och metallblått, och uppgraderade badrum i marmor med både badrum och separat dusch.

Hela hotellet har fri wifi och rökfritt.

Radissons Health Club har en femtonmeters pool, spa, ångbastu och gym. Två typer av spa-sviter finns också, med spa-badkar och vad man kallar Juliabalkong, syftande på Romeo och Julia.

Första och enda i Sydney med Vegan High Tea

De Luxe-rum på Radisson

66

first class magazine / no. 4 - 2017

SYDNEYS OPERAHUS

Vi har Radisson som utgångspunkt för strövtågen i norra delen av CBD, stadens Central Business District, till Botaniska trädgården, museerna och Gamla stan,

The Rocks. Det är också nära till hamnen Circular Quay och Bennelong Point, vars spets kröns av danska geniet Jørn Utzons operahus, även kallat "det danska undret".

Utzons mästerverk blev en ikon för

världsstaden Sydney. Ät och pröva dig fram i restaurangerna i operahuset eller på terrasserna vid vattnet utanför. Upplev någon av de fyrtio föreställningarna per vecka. ▶

67

// DESTINATION: SYDNEY

De två världsberömda ikonerna Sydney Harbour Bridge och Sydney Opera House

68

first class magazine / no. 4 - 2017

69

// DESTINATION: SYDNEY

Det exklusiva Australien Upplev det allra bästa som Australien har att erbjuda

Utzonrummet med dess vackra väv i Operahusets källarplan.

UTZONSALEN

Operahusets interiör är lika spännande som dess yttre. Exempelvis är de stora konsertsalarnas akustik en upplevelse. Men det finns många andra rum. I Utzonsalen under huvudtrappan möter det låga takets betongbalkar det vackra parkettgolvet. Ett långt panoramafönster öppnar en frisk utsikt mot Port Jackson och båtarna där.

Fönstret kastar samtidigt ljus på salens motsatta långsida. Där hänger en anslående panoramagobeläng, en vävd jättetextil i Utzons egen design, utförd av hans dot-

ter Linn. Strömmen av färgklickar över den vita vävnaden representerar de musikaliska svängningarna i Utzons klassiska favoritstycke, Hamburgersymfonin av Carl Philipp Emanuel Bach.

Utzonsalen, liksom hans operahus, är bara ett par exempel på hur sofistikerade Sydneys olika dimensioner kan vara. Det såg annorlunda ut för tvåhundra år sedan när staden Port Jackson, dagens Sydney, var trettio år gammal och tusentals råbarkade straffångar, fraktade från England, slavarbetade här med byggandet av den nya

kolonin. Idag är Sydney en stad som inte lämnar ens den kräsnaste besökaren otillfredsställd.

■ För mer information: www.radissonblu.com/plazahotel-sydney www.int.sydney.com www.sydney.com www.sydney.regency.hyatt.com www.sydneyoperahouse.com www.qvb.com.au

Pris per person när två reser tillsammans: Från kr

145.000

FLER PLATSER ATT BESÖKA I SYDNEY

Archibalds Fontän i Hyde Park har blivit ett populärt mål i Sydney när man vill koppla av en stund från betongen.

Sydney Tower med sina vyer och restauranger är ett måste mitt i Central Business District.

Res till Australien och få den ultimata drömsemestern. Upplevelserna och platserna du besöker bjuder på storslagna upplevelser, från djurlivet på Kangaroo Island, till solnedgången vid Uluru, korallrevet på Stora Barriärrevet och vackra Sydney. Flyg till Australien i business class, och bo på några av de finaste och mest exklusiva resorter som finns i landet. All transfer och inrikes flygbiljetter är inkluderat, i tillägg till många spektakulära upplevelser och oförglömliga måltider.

En grön och historisk tillflykt i Gamla Stan, The Rocks, är det anrika Observatoriet.

Av de många fantastiska barerna i Sydney är Marble Bar på Hilton en av de mer omtalade.

Se hela reseförslaget på australienresor.se

Sir Arthur Phillips staty i Botaniska trädgården minner om den kapten som grundade den blivande staden Sydney.

Kontakta oss gärna för fler reseförslag – vi skräddarsyr efter dina önskemål.

Besök www.australienresor.se för mer inspiration.

70

first class magazine / no. 4 - 2017

Telefon 08-676 97 90 // info@australienresor.se // www.australienresor.se

// DESTINATION: SAN FRANCISCO

San Francisco – från flower power till fine dining

City by the Bay, San Fran, The Golden City eller bara Frisco?

Redan under guldrushens glada dagar fick människor något lyriskt i blicken när de pratade om San Francisco. Mer beslöjad blev blicken under Summer of Love 1967 när droger, fri kärlek och musik fick omvärlden att betrakta staden som ett Sodom och Gomorra.

Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Björn Waenerlund (där inget annat anges)

72

first class magazine / no. 4 - 2017

73

// DESTINATION: SAN FRANCISCO FOTO: SHUTTERSTOCK

1.

1.

1. Fisherman’s Wharf är ett välkänt hamnområde med restauranger och affärer.

2. Sjölejonen på Pier 39 solar sig och konkurrerar om de bästa bryggplatserna.

3.

1. Färgsprakande karnevalståg i Mission District.

2. San Francisco är även känt för branta backar och öppna spårvagnar.

3. Fortfarande finns en del hyllningar till Summer of love 1967 att skåda i stan.

2.

N

umera förknippar vi istället San Francisco med alla unga IT-entreprenörer och mjukvaruutvecklare som startat branschutmanande företag i området, till exempel Airbnb, Dropbox, Uber, eBay, Twitter, PayPal och Tesla. Uber har verkligen tagit över stadens persontransporter och det kostar bara cirka 40 kronor att ta sig genom San Franciscos centrala delar med en delad Uber. Hippies har bytts ut mot yuppies och staden är en av de dyraste amerikanska storstäderna att leva i. De homosexuella, som under lång tid såg området The Castro som sin fristad, har till stor del fått flytta ut från staden och ge rum för invånare med fetare plånböcker. Men i multikulturella stadsdelar som Mission District finns fortfarande små trånga lägenheter och ägardrivna butiker, restauranger och gallerier, och den innovativa entreprenörsandan sätter sin prägel på området. Här hamnar vi mitt i färgsprakande

Grand Parade där stadens alla latinamerikanska invandrargrupper visar upp sig i ett jättestort livsbejakande karnevalståg en gång om året. De lokala polismän som kantar karnevalstågets gator är vänligt avslappnade och lever med i folkfesten.

SUMMER OF LOVE 1967

Vårt besök i San Francisco sammanfaller med femtioårsjubileet av Summer of Love och det märks överallt. 2014 köpte Allan Graves sin första folkabuss och idag rullar fyra handmålade flowerpowerbussar från San Francisco Love Tours runt som alternativa guidade stadsrundturer med extra fokus på hippie-eran, musiken och livsstilen från slutet av sextiotalet. Ett roligare och mer intressant sätt att se staden får man leta efter. Vi åker med guiden Jason i en buss med inredning i blå mockaimitation,

Hippies har bytts ut mot yuppies

74

first class magazine / no. 4 - 2017

FISHERMAN’S WHARF

SAN FRANCISCO VAR: I Kalifornien på USA:s västkust.

INVÅNARANTAL: I centrala San Francisco cirka 850 000 innvånare, i hela ”the Bay area” drygt sju miljoner.

BÄSTA TID ATT ÅKA: Året runt.

Snittemperatur 14 grader på vintern och 21 grader på sommaren.

FLYG: Norwegian flyger direkt från Stockholm till San Francisco på cirka tio timmar. SAS flyger direkt från Köpenhamn till San Francisco på runt elva timmar.

TIDSSKILLNAD: - 9 timmar DRICKS: 20 procent på restaurangnotan räknas som ”good tip”. Till taxichaufförer ca. 10-15 procent. Lägg på en dollar per resväska också.

PACKA: Gångvänliga skor – San Francisco är en trevlig stad att göra till fots.

BRA ATT VETA: De första jeansen föddes i San Francisco år 1873 och tillverkades av tyskfödde Levi Strauss.

2.

lurvig orange heltäckningsmatta och ett stort peacemärke dinglande i framrutan.

Ur högtalarna strömmar musik av Jimi Hendrix, Janis Joplin och Carlos Santana, som alla bodde här när det begav sig. Folk vinkar och spårvagnar tutar glatt när vi kommer åkande i bussen, och vi vinkar tillbaka och gör peacetecken. När vi rullar nerför slingriga och hysteriskt branta Lombard Street spelar Jason ”If you're going to San Francisco, be sure to wear some flowers in your hair” med Scott McKenzie på full

volym med nedrullade fönsterrutor. Vi rullar vidare upp till Mission Dolores Park, en stadspark med sluttande gräsmatta och underbar utsikt över hela staden. Överallt på gräset sitter folk i små grupper och en sötaktig doft gör att vi förstår att det inte bara är vanliga cigaretter som röks här.

Troligtvis är det inte heller saft i glasen.

Men så länge allt går lugnt och städat till och ingen spårar ur så ser den lokala polisen mellan fingrarna och låter folk umgås och ha kul i parken.

Troligtvis är det inte heller saft i glasen

Om man inte har en ohämmad förkärlek för snabbmatsställen och turistbutiker i långa banor kan man gott skippa Pier 39 i det annars så gemytliga hamnområdet Fisherman’s Wharf. Matoset från korvar, hamburgare och sockervadd ligger som en haschdimma över området som påminner om ett nöjesfält. Här råder stor trängsel året runt till ficktjuvarnas förtjusning. Det enda sevärda i Pier 39 är de roliga sjölejonen som ligger och solar sig på stora pontonbryggor i områdets ytterkant.

I Fisherman’s Wharf-området finns många skaldjursställen i olika prisklasser, alltifrån gatustånd till större krogar. I den senare kategorin är The Franciscan Crab Restaurant vår favorit. Det här är även ett bra ställe för barhäng med underbar utsikt över vattnet och solnedgången, och här avnjuter vi några av de bästa skaldjursrätter vi testat i San Francisco. Men se till att beställa bord, i alla fall för besök på kvällstid, eftersom krogen är välkänd och mycket populär. Föredrar man en liten intim skaldjursrestaurang kan vi varmt rekommendera Anchor Oyster som är en pytteliten skaldjursrestaurang på Castro Street i Castro-distriktet. ▶

75

// DESTINATION: SAN FRANCISCO Här på Haight Street bodde Jimmy Hendrix som var en av de musikaliska förgrundsfigurer i San Francisco under flower power-eran kring 1967.

76

first class magazine / no. 4 - 2017

77

// DESTINATION: SAN FRANCISCO FOTO: SHUTTERSTOCK

FOTO: SHUTTERSTOCK

Det mytomspunna fängelset Alcatraz ligger på en egen liten ö utanför staden.

CYKELTUR ÖVER GOLDEN GATE OCH BÅTFÄRD TILL ALCATRAZ

Den magnifika brunröda Golden Gate Bridge är förstås San Franciscos mest kända landmärke. Från att ha kallats ”bron som inte kunde byggas” är den idag ett av världens moderna sju underverk.

Det tog fyra år av kamp mot starka vindar, förrädiska tidvattenströmmar och tät dimma att bygga bron som till slut kunde öppnas år 1937. Man kan både bila, cykla

78

first class magazine / no. 4 - 2017

och gå över bron till Sausalito i The Bay Area på andra sidan. Vi hyr cyklar av Bay City Bike Rentals and Tours där vi får nya, fräscha cyklar och fin hjälp av den vänliga personalen. De förser oss också med biljetter till färjan som går tillbaka från Sausalito till centrala San Francisco, så det hela blir en trevlig rundtur. Att cykla över bron visar sig vara en riktig lyckträff. Man hinner uppleva den pampiga bron och kan stanna och ta bilder när

Att vandra i fängelset ger en overklig och lite obehaglig känsla.

man vill. På köpet får man en chans att göra sig av med några av alla goda kalorier man stoppar i sig i denna härliga matstad.

I Sausalito tar vi en promenad genom det lilla pittoreska kustsamhället innan vi letar upp en trevlig restaurang vid vattnet där vi fyller på med nya kalorier under en skön, lat långlunch.

En annan av dagarna tar vi oss ut till det mytomspunna nedlagda fängelset Alcatraz, beläget på en egen liten ö utanför

staden. På grund av det kalla vattnet och de starka strömmarna ansågs fängelset rymningssäkert och därför placerades många av den tidens grövsta brottslingar här. Vår rädsla att Alcatraz ska vara en turistfälla kommer snabbt på skam. Under den korta båtfärden från Fisherman’s Wharf får

vi en fin möjlighet att se San Franciscos imponerande skyline från havet. Direkt efter landstigning tas vi om hand av en guide som entusiastiskt och färgstarkt berättar om livet och människorna på Alcatraz. Inne i fängelset hämtar vi ut hörlurar och startar den utmärkta förinspelade audiovisuella

Vår rädsla att Alcatraz ska vara en turistfälla kommer snabbt på skam

guidningen av fängelset som verkligen levandegör berättelsen för oss. I öronen hör vi röster från före detta fångar och fångvaktare, och i kombination med det vi ser och inspelade ljudkulisser av uppror, matsalsslammer och annat känns det verkligen som att f lyttas tillbaka i tiden då kända fångar som Al Capone, Robert ”Birdman” Stroud, George ”MachineGun” Kelly och Babyface Nelson levde här. ▶

79

// DESTINATION: SAN FRANCISCO

3.

4.

1. Serpentine i Dogpatch-distriktet är ett av de populäraste ställena för Sunday Brunch.

2. Hyllade enstjärniga restaurangen Lord Stanley 3. Bläckfisken med squash, tång, pinjenötter och mynta blir vår favorit på Lord Stanley.

4. Serpentine är känd för utmärkta cocktails. Här med Ruby Mimosa och Monica’s shrine i matchande röda och rosa färger.

2.

1.

SAN FRANCISCOS MODERNA MATSCEN

Man kan bila, cykla eller gå över Golden Gate Bridge från San Francisco till Sausalito i The Bay Area.

80

first class magazine / no. 4 - 2017

Sunday Brunch är en uppskattad företeelse i San Francisco och restaurangen Serpentine i Dogpatch-distriktet är ett av de populäraste ställena för att inta en sådan. Restaurangen är inhyst i en gammal industrilokal med hög takhöjd och vackert slitna trägolv, och inredningen är urbant rå och avskalad. Serpentine är känd för utmärkta cocktails och vi inleder brunchen med fräscha och läskande Ruby Mimosa och Monica’s shrine i matchande röda och rosa färger. Till brunch beställer vi ”Crispy pork belly hash”, en härlig kombo med tjocka revbensspjäll, knaperstekt potatis, rödlök, ruccola, grillat surdegsbröd,

crème fraiche med senap och pocherat ägg, alltsammans slutligen toppat med hyvlad majrova och dekorativa mikroblad. En fröjd för öga och gom. Vi prövar också ”Cornbread Benedict” som är en kul variant av den välkända frukosträtten, här serverad på majsbröd och med stora saftiga bitar av Dungeness crab. Till dessert delar vi en ”Strawberry cobbler pancake” som är en blandning mellan pannkaka och luftig sockerkaka, toppad med jordgubbs- och rabarberkompott med fläderbärssirap och kaksmulor. Förföriskt gott.

nande fick restaurangen en stjärna i Guide Michelin. Vid det här laget har de för andra året i rad förärats en stjärna och Rupert tycker att den känns mer välförtjänt den här gången. Tillsammans med krogens prisbelönade wine director Louisa Smith, som pricksäkert hittar rätt med utvalda ekologiska viner från hela världen, har paret Blease funnit ett vinnande koncept. Vi trakteras små, eleganta kreationer som är ett urval av rätter från restaurangens av-smakningsmeny och deras à la carte. Under saliga utrop njuter vi av oväntade smakkombinationer, sprängfyllda aromer och lekfulla texturer. Vad sägs till exempel om pocherat ostron med asiatisk rättika, curry och koriander? En annan favorit blir bläckfisken med squash, tång, pinjenötter och mynta.

Många gourmetkrogar har svårt att hålla samma höga nivå även på efterrätterna, men det klarar Lord Stanley med glans. Mörk chokladsorbet med härlig sälta och grillad kokosnöt är något av det godaste vi ätit i dessertväg. Finessen med Ruperts sorbet är att han har lyckats behålla fyllighet och arom utan att rätten blir mastig och tung som en gräddbaserad chokladmousse. ▶

Endast fyra månader efter öppnande fick restaurangen en stjärna i Guide Michelin

För fine dining kan vi varmt rekommendera det senaste nytillskottet på stadens Guide Michelinhimmel, nämligen hyllade restaurangen Lord Stanley som ägs och drivs av krögarparet Carrie och Rupert Blease.

Den lilla intima krogen har modern inredning i vitt, grått och olika gråblå nyanser. Det spruckna betonggolvet och några få stilistiska växter fulländar den avskalade, minimalistiska inredningen. Rupert beskriver sin matlagning som ”modernt europeisk med skandinaviska, japanska och franska influenser”. Endast fyra månader efter öpp-

81

// DESTINATION: SAN FRANCISCO

SA

RE

A TEM

NYA ZEELAND, 2–18 MARS 2018 Återigen kan vi erbjuda en guidad golfresa av toppklass som bjuder på några av Nya Zeelands mest kända golfbanor. Dessutom med utflykter, vingårdbesök, heta källor, gejsrar och maorikultur. Helt enkelt det bästa av både Nord- och Sydön. Er guide på resan är Nya Zeelands kända TV-profil och skådespelare Geoff Dolan.

PRIS FR. 69 900 SEK/PERSON

GOLFRESOR I TOPPKLASS! ESA

R MA

TE

Charmiga Cornell Hotel de Frances romantiska restaurang Jeanne d’Arc serverar traditionell fransk kokkonst lagat med omsorg och elegans av restaurangens franske kock.

EN BIT AV FRANKRIKE MITT I SAN FRANCISCO

Det finns förstås många utmärkta femstjärniga hotell i San Francisco, men för den som söker ett mer privat och charmigt alternativ har vi ett bra tips. Lilla familjeägda Cornell Hotel de France känns som ett pittoreskt franskt landsortshotell beläget nära Nob Hill och Union Square i hjärtat av den brusande storstaden. Det är inte lyxigt men snyggt, fräscht, bekvämt och småskaligt charmigt. Hotellets alla individuellt inredda

rum moderniseras kontinuerligt. Bland det vi uppskattar mest är att det är gott om eluttag placerade i bekväm bordshöjd så man slipper krypa och leta. Hotellets wifi är gratis och fungerar utmärkt överallt i byggnaden.

Varje våningsplan är döpt efter en känd fransk målare, till exempel Matisse, Chagall och Gauguin, och utsmyckat med tryck av deras verk. Den trevliga och hjälpsamma personalen kan namnet på alla hotellets gäster och bistår gärna med råd och tips om allt man behöver veta. På

hotellet finns också Restaurant Jeanne d’Arc, en romantisk liten restaurang som serverar traditionell fransk kokkonst lagad med omsorg och elegans av restaurangens franske kock. Som perfekt avslutning kan vi rekommendera deras berömda Grand Marnier Souff lé.

■ För mer information: www.sftravel.com

THE MASTERS AUGUSTA, 5–12 APRIL 2018

HERITAGE RESORTS, MAURITIUS

Att uppleva finaldagen på The Masters är att bevittna golfhistoriens vingslag och på allvar känna pulsen från det allra bästa sporten har att ge. Men veckan kommer även innehålla boende på två högklassiga hotell och fem rundor golf på mycket exklusiva banor.

Tänk dig turkosblått hav och kritvita sandstränder, luxuösa rum med oklanderlig service och spektakulära golfhål. Om det låter som en trevlig kombination borde du åka till Heritages Resorts. Två enastående hotell i olika stilar belägna mellan havet och landets bästa golfbana.

PRIS FR. 57 795 SEK/PERSON

12-NÄTTERSRESA FR. 26 995 SEK/PERSON

LÄS MER OCH BOKA PÅ OUTOFBOUNDS.SE ELLER RING 08-519 303 02 82

first class magazine / no. 4 - 2017

Läs mer om våra temaresor och om flera andra härliga golfupplevelser.

83

// RECENSION: SAS BUSINESS CLASS FOTO: SHUTTERSTOCK

Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Björn Waenerlund (där inte annat anges)

Lyxigt direktflyg till Kalifornien TOTALBETYG

HHHHH

UTRYMME & BEKVÄMLIGHET

HHHHH SERVICE OMBORD

HHHHH MAT & DRYCK

HHHHH UNDERHÅLLNING

HHHHH VIP-LOUNGE

HHHHH

84

first class magazine / no. 4 - 2017

D

en amerikanska östkusten är ett populärt resmål bland oss skandinaver. Västkusten däremot har känts mer svåråtkomlig genom att det har krävts ett byte och ytterligare en lång flygresa över den nordamerikanska kontinenten. Men det har det blivit ändring på nu. I samarbete med SAS flög vi lyxigt och bekvämt i business class direkt från Arlanda till Los Angeles på bara elva timmar.

NYA LOUNGER

Resan kan med fördel påbörjas redan inne i Stockholms innerstad i någon av SAS båda citylounger, belägna vid Stureplan respektive Stockholms Central. Här erbjuds ändamålsenlig och snygg arbetsmiljö och möjlighet till möten, eller bara en chans till lite avkoppling och något att äta eller dricka i samband med resan till eller från Arlanda. Dessutom finns två nya utmärkta lounger på Arlanda, SAS Business Lounge och den ännu elegantare SAS Gold Lounge, beroende på hur frekvent resenär man är. Innan vårt direktflyg till Los Angeles avgår hinner vi göra en liten rundvandring med ansvarige Annegrete

Salomonsson. Båda loungerna är snyggt inredda i skandinavisk design med möbler i ljusa träslag. Businessloungen har lite mer myskänsla och är även utrustad med ett trevligt lekrum för barn. Inredningen i Guldloungen är elegantare och mer avskild. Här serveras varm mat och den som önskar kan ta en dusch i ett eget duschrum.

I loungen finns också sköna vilstolar att koppla av i och Annegrete berättar att dessa är så bekväma att det faktiskt händer att personalen får väcka resenärer som försovit sig i vilstolarna.

SAS NEW EXPERIENCE

Loungerna är en del av SAS nyligen genomförda modernisering under namnet SAS New Experience, som även inkluderar nya f lygplan och nya eller moderniserade kabiner i alla klasser. Detta märks direkt när vi kommer ombord i business class. Den sobert grå färgskalan i de nya textilierna är rogivande och behaglig, de bekväma sätena klädda med snyggt tyg i slitstark ullblandning och mattan är mjuk och skön när skorna tagits av. Det är bara fyra säten i varje stolsrad, arrangerade i

grupperingen ”ett-två-ett”. Genom att ha enkelsäten utmed fönstersidorna och bara två säten i mitten har alla resenärer bekväm direktaccess till gången. Samtidigt utgör utformningen av sätesmiljön och den avskilda platsen runt omkring sätet en egen zon med privat atmosfär för var och en. Ett rejält sidobord med rum för både bok, laptop och handväska och en praktisk hylla för att hålla reda på småsaker som mobil och glasögon gör att det finns ordentligt med avlastningsutrymme.

Sätet är bredare än de f lesta vi testat och har även en skön inbyggd massagefunktion. Med en enkel knapptryckning ändras stolen till en två meter lång horisontell säng till stor glädje för alla långa resenärer. Täcke, kudde och bäddmadrass är framtagna av självaste Hästens och ger en lyxig och genuint skandinavisk sängupplevelse. Det berömda rutmönstret på tyget är här i grå nyanser i stället för den klassiska blå färgen, för att smälta in på ett snyggt sätt i den grå färgskalan. På den 15 tum stora teveskärmen av typen touch screen finns ett väl tilltaget utbud av filmer, teveprogram, spel och även ▶

85

// RECENSION: SAS BUSINESS CLASS FOTO: PRESS FOTO: PRESS

underhållning för barn att välja bland.

Förutom USB-uttag finns ett vanligt eluttag för alla typer av kontakter, vilket är en detalj som man verkligen uppskattar som affärsresenär. Säkerhetsbältet är av modellen trepunktsbälte, vilket känns extra tryggt. Den diagonala axelremmen kopplas bort med ett enkelt handgrepp för ökad komfort efter start och landning.

NYA MATKONCEPTET NEW NORDIC BY SAS

Under våra f lygningar med SAS till och från den amerikanska västkusten serveras vi en rad vällagade rätter i business class.

De är av imponerande hög kvalité för att vara måltider anrättade i luften. Salladen som blandas till vid passagerarens säte är vackert småbladig, krispig och fräsch.

Torskryggen är perfekt tillagad och ljuvligt f lakig och saftig, och det rökta ankbröstet är precis så svagt rosa och mört som man kan önska. Våra trevliga och kunniga stewards Peter Lehnert och Mette Einarsson gör måltiderna ombord till resans höjdpunkter och assisterar oss med utmärkta vinrekommendationer som lyfter de kulinariska upplevelserna till högre höjder. Det här gör oss nyfikna på att få veta mer och vi stämmer träff för en pratstund i Stockholm med Peter Lawrance. Han är ansvarig för mat och dryck

86

first class magazine / no. 4 - 2017

på SAS alla f lygningar över hela världen, och komponerar och utvecklar samtliga menyer i alla klasser ombord. Det nya matkonceptet New Nordic by SAS lanserades i maj i år, och har hämtat sin inspiration från resenärerna och det nya nordiska köket. Det lokala ursprunget och säsongens fräscha råvaror står i centrum. Med tanke på att SAS varje dag välkomnar cirka 80 000 resenärer kräver det en hel del förberedelse och planering.

– Vi har höga ambitioner med vårt nya

koncept, berättar Peter. Nu strävar vi efter att skapa egna trender i ställer för att följa trender.

Cirka sextusen cateringkockar arbetar med att laga måltider för SAS över hela världen. Peter jobbade tidigare på ett cateringkök med SAS som kund, vilket gav honom värdefull erfarenhet av att arbeta som leverantör, inköpare och kock för kunden SAS – en erfarenhet han nu kan använda för att bättre förstå och samarbeta med utvalda producenter och cateringfirmor över hela världen. Han har också en bakgrund som kock på stjärnrestauranger i olika länder. Under några år jobbade han halva året och reste sedan runt i världen resten av året. På så sätt skaffade han sig kännedom om olika länders matkulturer och råvaror. Peter är övertygad om att personlig kontakt och närvaro är av avgörande betydelse för att säkra en hög och jämn kvalité på maten ombord på SAS f lygningar. Han reser runt och provlagar all mat tillsammans med de lokala kockarna för att plocka fram det genuint skandinaviska i alla menyer och rätter, baserat på säsongens råvaror. Ambitionen är att åstadkomma en personlig relation så att cateringfirmorna på de olika destinationerna ska uppleva att de lagar mat åt Peter och inte bara åt SAS.

enbart av skälet att få dricka den underbara Under våra två flygningar njuter vi av sanäppelmusten varje morgon. Peter lägger slöst god äppelmust från norska Ringi. Pestor vikt vid att hitta egna producenter som ter berättar att musten är gjord på noga utkan ta fram råvaror helt efter SAS höga valda äppelsorter. Den vi serveras är gjord kvalitetskrav. på Gravensteinäpplen med blommig smak av gröna, friska äpplen, en fin kombination DESTINATIONSANPASSADE MENYER av sött och syrligt med härligt lång eftersMaten ombord är till viss del anpassad efter mak. Precis som vinerna är den framtagen de olika destinationerna. För flygningar till för att matcha maträtterna, de varma nöttypiska affärsdestinationer som Shanghai terna eller andra snacks. Under våren går är maträtterna lite lättare och de snabba det inte att få tag på de utvalda äppelsorterkolhydraterna relativt få jämfört med en na och SAS har istället kommit överens mer semesterbetonad destination som exmed en odlare om empelvis Miami. att leverera fem ton Det går också åt mer rabarber enbart för te och juice på flygatt kunna göra raningar till affärsdesbarbermust till SAS. tinationer och mer Äppelmusten från alkohol på flygninRingi har blivit lite gar till turistdestinaPeter Lawrance, Mat- & dryckesansvarig SAS av en snackis bland tioner. Det är en loresenärerna. En god vän till oss som flyggistisk övning på hög nivå att lasta ombord pendlade från Köpenhamn till Oslo under allt som behövs för en långflygning. För en tid berättar att han föredrog att flyga i samtliga klasser behöver man ta ombord business class den relativt korta sträckan ungefär 22 000 produkter, allt från filtar ÄPPELMUSTEN SOM BLEV EN SNACKIS

“Vi har höga ambitioner med vårt koncept”

till tandpetare. Och dessa ska sedan stuvas så att besättningen kan hitta allt ombord på flygplanet.

Menykortet på långlinjerna är ett slags konstgalleri som speglar varje årstid och nordiskt land, och byts ut ungefär var tredje månad. Eftersom säsongens råvaror är i fokus byts vårmenyn ut när sparrisen tagit slut – råvarustyrt menybyte istället för datumstyrt, med andra ord. På kortlinjerna i Europa består kunderna till en större del av frekventa resenärer som flygpendlar och där byts menyerna ut två gånger i veckan för att erbjuda bra omväxling. Peter berättar också stolt om de partnerskap SAS har ingått för att kunna servera menyerna i business class på ett sätt som matchar de höga ambitionerna med mat och dryck. Royal Copenhagen har designat porslinet, glasen kommer från Orrefors och besticken är framtagna av Georg Jensen.

Endast det bästa skandinaviska är gott nog. ■ För mer information: www.sas.se

87

// TIPS: CHAMPAGNE TILL NYÅR

Låt hela nyåret

BUBBLA Lyxig, bubblig, elegant och exklusiv. Champagne är den enda drycken som man kan dricka genom en hel dag eller en hel middag. Den passar kort och gott för alla tillfällen. Gör därför nyårsmiddagen extra lyxig genom att servera champagne genom hela middagen. För att välja rätt champagne till rätt maträtt och till nyårsskålen kommer här sex förslag på högkvalitativa champagner att imponera på gästerna med.

- FÖRR ÄT TEN

Nästintill perfekt balanserad, smakrik och härligt torr.

Bärigheten i champagnen känns på doften men smaken domineras av äpplen och i bakgrunden upplever vi också citrus-toner.

Eftersmaken är lång och torr, såklart, men med en tydlig syra.

Kan med fördel serveras till aperitifer, ostron och pilgrimsmusslor.

En utmärkt champagne till mingel innan middagen med andra ord.

EN -

LOUIS ROEDERER BRUT

James Bonds favorit och kanske därför en av de mer kända favoritmärken. Med sin gyllene färg och med sina eleganta sammetslena små bubblor avger denna skumpa en doft av persika och äpplen. Smaken drar däremot mer åt päron och överraskar med en något kryddig eftersmak. Precis som Pommery Rosé är Bollinger perfekt att serveras till fisk och skaldjur och därför tar vi också med detta som ytterligare ett alternativ till nyårshummern.

En champagne som man vanligtvis rekommenderar till rätter som foie-gras, canapéer, sushi, sashimi, mager fisk samt skaldjur. Men den passar också utmärkt till ljust kött och framför allt kalvfilé. Denna pärlande champagne som lagrats på fat har en fräsch, frisk syra och den fruktiga aromen av bland annat persika och äpplen är märkbart smakrik. Louise Roderer kombinerar ungdomlig fräschör med rundheten i ett mer mognare vin.

Du blir inte besviken.

N-

-

- MINGLET -

BARONS DE ROTCHILD, BRUT

- VARMRÄTT

BOLLINGER SPECIAL CUVÈE NV

- EF TERR ÄT TE - FÖRR ÄT TEN

-

- TOLVSL AGET

BARON-FUENTÉ POMMERY ROSE

ROSE DOLORES, BRUT

Fruktiga aromer utan tydliga mineraler men med en krispig syra.

Denna laxrosa champagne har små intensiva bubblor med smak av jordgubb, honungsmelon och kiwi.

Den tydliga fruktigheten känns också på doften. Pommery Rosé är en mycket trevlig och lättdrucken champagne. Serveras med fördel till fisk och skaldjur och rekommenderas till nyårshummern samt annan fisk- eller skaldjursbaserad förrätt.

Den uttalade bärigheten i denna champagnerosén gör den utmärkt att serveras till en bärig efterrätt.

Baron Fuente Dosé Dolores är gjord på en blandning av olika sorters druvor. Med ren ungdomliga fräschet har detta bubbel aromer av röda och svarta bär.

Eftersmaken är lång och rikligt fruktig. Den skarpa röda färgen gör den extra festlig att slå över en skvätt på en sorbet av svarta vinbär eller liknande.

-

JACQUART BRUT TRADITION, CHAMPAGNE BLEND

Torr, medelfyllig kropp med toner av röda och gröna äpplen samt lime gör att detta bubbliga vin biter till härligt längts bak i käken.

Gott och friskt med en något kort eftersmak. Den mörkgula färgen och de rikligt sprakande bubblorna i glaset gör Jacquart till en perfekt champagne att skåla in tolvslaget med. Bjud gärna på enklare snacks till denna champagne.

Champagnerna finns att beställa på www.the-wine-company.se med levereras direkt till dörren.

88

first class magazine / no. 4 - 2017

89

D

E

N

N

A

A

R

T

I

K

E

L

Ä

R

E

N

A

N

N

O

N

S

F

R

Å

N

S

I

G

N

A

T

U

R

R

E

S

känner till, säger Ann O Andersson.

Förutom hög standard på boendet, finns också en härlig natur, charmiga vinbodegor inåt landet, exklusiv shopping, kultur och mycket mer. En fantastisk ö att upptäcka!

För de som vill få en oförglömlig start på livet som äkta par genom att skämma bort varandra i solen och värmen, så kan vi ordna en härlig bröllopsresa med vigsel.

Vi hjälper till med alla detaljer och vet vad som behövs så att brudparet inte behöver stressa. Det är bara att packa väskan, ta med nära och kära och flyga iväg.

Infinitypool på Hotell Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa

– Vi kan resor, och delar gärna med oss av det, så välkomna att höra av er till oss, säger Ann O Andersson.

Nya destinationer med härligt utbud är också på väg in i programmet. Redan nu i vår lanseras en gourmet- och vin-resa till Kalifornien och fler nyheter kommer.

Maspalomas stränder

Så håll utkik!

GENUINA UPPLEVELSER BORTOM ALLFARVÄGARNA Signaturresor är en specialiserad researrangör som skräddarsyr unika reseupplevelser med genomgående hög kvalitet på både boende och arrangemang, såväl för den enskilde resenären som för träningsgrupper och företagsevent i härlig miljö utomlands. Vi erbjuder också helt flexibla reslängder.

– Så önskar du detta, är vi rätt resebyrå att vända sig till, säger Ann O Andersson, grundare av Signaturresor.

Charmiga Puerto Mogan

Njut en drink på läckra Radisson Blu Resort

Signaturresor är 100 procent digital, men sätter som sitt signum att ge personlig service och Ann och hennes kollegor finns alltid tillhands för att dela med sig av sin

kunskap och ge tips för att förgylla resan.

– Våra hotell är handplockade och utvalda av oss på Signaturresor personligen och vi erbjuder flera unika boenden som charmiga herrgårdar och små slott som alla har något speciellt: Det kan vara lokalproducerad mat, några har en stjärna i Guide Michelin eller ett vackert läge i bergen, som sitt unika utbud, säger Ann O Andersson.

En av de starkaste trenderna just nu är kombinationen av semester och träning: – Många är aktiva i sin vardag och vill gärna vara det även på semestern. Det finns ett stort behov av att må bra genom att röra på sig samtidigt som man vill kunna upptäcka resmålet, njuta av stränderna och av god mat och dryck i härligt sällskap.

I Spanien erbjuder Signaturresor flera skräddarsydda träningsresor. Mest efterfrågat just nu är Mallorca och Gran Canaria, där intresset för golf- och tennisresor är stort, men även cykling kommer starkt.

– Gran Canaria förknippas ofta med charterresor – men det finns ett helt annat genuint Gran Canaria som få

Kontakta oss på:

www.signaturresor.se

Tel: 08-332276

Bandama Golf hotell

TOPPFORM PÅ GRAN CANARIA!

Signaturresor har noggrant utvalda hotell med bra träningsanläggningar, god mat och flexibla reslängder.

VI KAN GRAN CANARIA OCH HAR INSIDERTIPSEN GRUPPBOKNING Från 10 personer: Hotell Lopesan Costa Meloneras Resort & Spa, 5-stjärnigt med frukost, inkl flyg från Arlanda.

1 vecka. Pris från 12.250 kr/person del i dubbelrum.

NYÅRSRABATT Boka före den 10/1 2018 så ingår 2 timmar tennis per dag/person x 5 dagar.

Signaturresor har ställd resegaranti hos Kammarkollegiet.

BOKA PÅ: www.signaturresor.se eller ring: 08 33 22 76

O

R

// CHECK OUT FOTO: SHUTTERSTOCK

Vita dagar Vit, kall snö att krama hårt i handen, vit sand att gräva ner tårna i, vita vidder att beundra, vita kalkstenar att låta händerna treva över och vita städer att strosa i. Inspireras av färgen vitt inför 2018 och upplev unika skapelser som formats av såväl människan som av naturen.

WHITE SANDS NATIONAL MONUMENT Underbara böljande dyner av gnistrande vit sand. Upplev den gnistrande vita sandöknen i New Mexico. Parken omfattar ett 710 kvadratkilometer stort fält av sanddyner bestående av gipskristaller som gör sanden bländande vit. Området räknas också till världens naturliga underverk. Åk pulka ner för sanddynerna, cykla, vandra eller ta dig runt med bil i det sandvita landskapet. Ja, det finns aktiviteter för alla åldrar och intressen som ger extra kick åt totalupplevelsen.

92

first class magazine / no. 4 - 2017

93

// CHECK OUT FOTO: SHUTTERSTOCK

FOTO: SHUTTERSTOCK

94

PAMUKKALE

SANTORINI

I Turkiets inland, 20 kilometer nordöst om staden Denzil i sydväst, ligger naturreservatet Pamukkale som består av vackra vita kalkstensklippor, mjukt formade avsatser och naturliga varmvattenbassänger. Här kan man ta ett dopp i någon av de många naturliga termalbaden.

Glid ner i Kleopatras bassäng, som det påstås att drottningen ska ha badat i för över tvåtusen år sedan. Det sägs också att ett bad i Kleopatras bassäng ska ge hälsoeffekter och att doppet gör dig tio år yngre. De vita kalkstenarna har gett platsen namnet Pamukkale vilket betyder “Bomullspalatset”. Området togs upp på Unescos världsarvslista 1988.

Är man ute efter romantik är Santorini i den grekiska övärlden ett givet val. Denna juvel som reser sig över Egeiska havet likt en vit diamant knockar vem som helst med sin skönhet. Vulkanön med sin karaktäristiska form är en populär destination för nygifta som firar smekmånad, men många reser också hit för att gifta sig på plats. En solnedgång som räknas bland de vackraste i världen gör att många inte bara blir förälskade i varandra, utan också i denna mytomspunna ö. Den historiska vulkanön bjuder också på fantastiska naturupplevelser och ett kulturarv som är tämligen välbevarat. Här finns också nöjesliv, ett varierat utbud av mat och vin och inte minst idylliska stränder.

first class magazine / no. 4 - 2017

95

// CHECK OUT FOTO: SHUTTERSTOCK

FOTO: SHUTTERSTOCK

NEUSCHWANSTEIN SLOTT Det finns få platser i världen som lika mycket påminner om en sagovärld som slottet Neuschwanstein med omnejd gör. Kanske beror det på att det vita vackra slottet med sina tinnar och torn varit en förebild till slottet i Disneys film Törnrosa. Neuschwanstein ligger idylliskt på en hög brant klippa i de bayerska alperna i södra Tyskland och uppfördes 1869 av Ludwig II. Det är ett av världens mest berömda slott och drar besökare från runtom hela jordklotet.

Oavsett om slottet är flankerat av ett snötäckt landskap eller av sommargrönska är det lika vackert att besöka alla tider på året. Men undvik högsäsongen som infaller under månaderna juli och augusti, då är trängseln och köerna nästintill olidliga.

96

first class magazine / no. 4 - 2017

SALAR UYUNI I Bolivia finns världens största saltöken, Salar Uyuni. Den månliknande vita miljön är så speciell att det lockar hit turister från världens alla hörn för att ta bilder i det berömda naturreservatet, vandra runt bland saltpyramiderna eller bila genom landskapet, men också för att stanna och picknicka eller campa vid någon av de två vackert röd- och grönfärgade sjöarna. Här finns också aktiva vulkaner att utforska och heta källor att koppla av i. Hela området är ungefär lika stort som Skåne och här utvinns ungefär 25 000 ton salt per år.

97

// CHECK OUT FOTO: SHUTTERSTOCK

HSINBYUME PAGODA Arkitektoniskt mästerverk där resultatet liknar en gigantisk vit gräddtårta. Hsinbyume Pagoda ligger i Burma, cirka tio mil från landets största stad Rangoon. Den vitfärgade pagoden har modellerats efter det mytiska berget Meru. Byggnaden uppfördes 1816 och renoverades nyligen och målades om i ny vit färg. Oändliga vinklar och vrår är en stor källa till ständiga nya upptäckter under rundvandringen i pagoden. Detta är ett spännande och historiskt tempel för den som är intresserad av både kultur och arkitektur, men också ett resmål man bör passa på att besöka innan det blir tungt exploaterat av turister.

98

first class magazine / no. 4 - 2017

Where the Beauty of the place inspires

Pi cture taken at Parad is Bea c hcomb er Golf Res or t & Sp a

the Beauty of the heart

S TA R T C O L L E C T I N G YO U R B E S T M O M E N T S O N W W W. B E AC H C O M B E R . C O M