First Class Magazine # 1 2016

SKI IN – SKI OUT – DE GLAMORÖSA ALPERNA

THE BEST GOLF IN THAILAND – VI HAR DE HETASTE TIPSEN

LYXIGA ÄVENTYR PÅ GARDEN ROUTE – FRÅN KAPSTADEN TILL PORT ELISABETH

First Class Magazine #1 2016

Vi gör hembesök och kompletta inredningsförslag!

Välkommen till vår unika butik, som är fylld med snygga möbler och inredningsdetaljer till ditt hem.

Utöver Englessons egen smakfulla kollektion möbler, soffor & fåtöljer samt sköna sängar har vi de senaste nyheterna och de käraste klassikerna från välrenommerade leverantörer. Det stora tygsortimentet gör att du kan få din alldeles egna unika möbel eller gardin. Vi gör gärna ett besök hemma hos dig. På så sätt kan vi ge passande förslag på möblering, tygval, tapet- och färgsättning.

Ring eller besök oss, så bokar vi en tid. Vi erbjuder hemleverans och montering i Stockholmsområdet.

Englesson & Company, Danderydsvägen 69, Djursholm, tel 08-755 56 60 mobelbutiken@englesson.com, www.englessoncompany.se Öppet: Mån - fre 11-18, Lör 11-16

VI FINNS PÅ NÄTET! Glöm inte att First Class Magazine finns på nätet: www.firstclassmagazine.se.

Det spelar ingen roll var i världen du befinner dig, du har alltid tillgång till de senaste nyheterna från oss. I tillägg till alla de reportage och artiklar som publiceras i det tryckta magasinet kryddar vi sajten med stora och små nyheter från hela världen. Läs om de senaste hotellen och de lyxigaste resorten.

Ta del av tävlingar och tips, nya produkter och mycket, mycket mer.

Välkommen in på www.firstclassmagazine.se – vi finns där du är!

WITH OVER TWENTY YEARS EXPERIENCE AND SATISFIED CUSTOMERS ALL OVER THE WORLD

//FCM LEDARE

BLUE EDGE BLADES

NEW CANTED FENESTRON

Increase performance levels, add to passenger comfort thanks to excellent flight stability, and permits community-friendly sound levels.

Increased performance levels, adds to passenger comfort thanks to excellent flight stability, and permits community-friendly sound levels.

NEW GENERATION TURBOSHAFT ENGINE More powerful than previous generation while reducing fuel consumption and CO2 emissions.

BIPLANE STABALIZER ™

ELECTRICAL LANDNING GEAR FULL COMPOSITE AIRFRAME Contributes to the robustness of the aircraft and lower maintenance.

Contributed to agility with improved performance and exceptional handling.

Designed to allow more payload and helps to simplify aircraft maintenance.

H160

Breakthrough design for game-changing value – Say hello to the next generation

www.savback.com | info@savback.com | +46 (0) 706 365 135

S

VÅREN ÄR HÄR!

AMMA DAG SOM DEN HÄR LEDAREN SKREVS rapporterade SMHI att våren hade anlänt till Sverige.

Förvisso bara till delar av Västkusten, men jag tyckte ändå att det ingav hopp. Snart börjar solen värma våra vinterfrusna själar igen.

Nåja, i den här branschen har vi ju förmånen att komma undan det värsta vintermörkret titt som tätt, och det är en förmån som vi mer än gärna nyttjar. I årets första nummer presenterar Peter Cordén några av Thailands bästa golfbanor, bland andra Nikanti som ligger några timmar utanför Bangkok, och kronjuvelen i det thailändska norra golflandskapet: Chiang Mai Highlands.

Samira och Björn har varit på en lyxig resa på Garden Route i Sydafrika där de besökte spännande lodger, träffade exotiska djur och åt god mat med tillhörande viner. Dessutom har de besökt ett fantastiskt svenskägt femstjärnigt guest house samt träffat en förlupen tysk Guide Michelinkock. Här kan vi i sanning tala om variation.

För den som vill läsa mer om Afrika presenterar vi också Mary Örnborgs reportage från Zimbabwe och Namibia. Hon har till exempel besökt Hwange, Zimbabwes äldsta nationalpark som kan stoltsera med över 400 fågelarter och 30 000 elefanter. Även om många längtar till varmare tider, så är ju faktiskt en av vinterns höjdpunkter för många andra en resa till någon

härlig skidort. Maria Roswall guidar oss till några av de bästa destinationerna i de franska Alperna. Upptäck, eller återupptäck, skidorter som Valmorel, Megève och Val Thorens.

Vi vet att många av er läsare uppskattar fotografier. Därför presenterar vi i det här numret Virginie Garcias bilder. Virginie är fransyskan som efter tjugo år gjort en helomvändning i sin karriär och nu satsar på sin konst till hundra procent.

Utöver detta satte sig Sofia Ulrika Olsson på Finnairs nyaste flygmaskin A350 XWB, och lät sig förflyttas till Shanghai. Inte nog med att hon återkom med att det antagligen var den bästa flygresa hon gjort i sitt liv, hotellet hon bodde på gick inte heller av för hackor.

Sist men inte minst återkommer vi till lyxvillornas mästare Pål Ross som i år firar att hans företag stått i arkitekturens tjänst i tjugo år. Läs om hans senaste projekt här i First Class Magazine.

Du kommer bland annat få lära dig att ett material som finns i ett oändligt antal svenska hem kan vara direkt skadligt för hälsan.

Matz Thomassen, Chefredaktör

7

FOTO: PETER CORDÉN

INNEHÅLL

//FCM REDAKTION ANSVARIG UTGIVARE

Susanne Nilsson susanne@firstclassmagazine.se CHEFREDAKTÖR

Matz Thomassen matz@firstclassmagazine.se REDAKTÖR

Samira Wingårdh-Waenerlund samira@firstclassmagazine.se FOTOGRAF

7 FCM LEDARE 10 FCM GILLAR 18

LYXIGA ÄVENTYR PÅ GARDEN ROUTE

32 SALIG I ZIMBABWE OCH NAMIBIA 44 BEST OF GOLF IN THAILAND

Björn Waenerlund bjorn@firstclassmagazine.se

56 VIETNAMS SKÖNASTE STRÄNDER OCH MEST

ART DIRECTOR

PITTORESKA OMRÅDEN

Mathias Blom, The Happy Creative mathias@firstclassmagazine.se

68 SKI IN – SKI OUT – ÄLSKADE FRANKRIKE VISAR

FÖRSÄLJNINGSCHEF

Susanne Nilsson susanne@firstclassmagazine.se SKRIBENTER I DETTA NUMMER

Maria Roswall Mary Örnborg Matz Thomassen Peter Cordén Samira Wingårdh-Waenerlund Sofia Ulrika Olsson UTGIVARE

Best Life Production Box 16 208 103 24 Stockholm Tel: 08-65 66 200 ISSN 2001-4384

VÄGEN TILL DE GLAMORÖSA ALPERNA 74

VIRGINIE GARCIA – LIVETS FOTOGRAF

84 QATAR BUSINESS CLASS – EN PRISBELÖNT NJUTNING 86 FINNAIR FÖRST UT MED NYA AIRBUS A350 XWB 88 THE PENINSULA SHANGHAI 92 FCM NYTT 94 ROSS ARKITEKTUR & DESIGN – MED GARANTERAD ÖVERLEVARLEVERANS

www.firstclassmagazine.se info@firstclassmagazine.se OMSLAG: SHUTTERSTOCK

LÄS OM VIETNAM PÅ SID 56

//FCM GILLAR

KÄRLEKSBLOMMOR I SILVER om bara några månader kommer nyförälskade par att bekräfta sin kärlek till varandra genom att gifta sig eller ingå partnerskap.

Den obotlige romantikern kommer givetvis att förära sin nyblivna hustru en morgongåva, därför kom den här nyheten så lämpligt inför detta nummer.

Orkidén har varit kärlekens blomma ända sedan medeltiden.

Såväl orkidéns sensuella former som dess rykte som afrodisiakum har inspirerat romantisk poesi och konst. Nu lanserar Linda Fallenius Design en smyckekollektion i orkidéns tecken.

10 First Class Magazine #1 2016

Kollektionen Orkidé är i silver och består av tre delar: ring, örhängen och ett halsband. Smyckena inspireras av kärleksblommans mjuka och feminina former som passar perfekt när vi går mot ljusare tider.

– Orkidén är en vacker, stolt och kvinnlig blomma och utstrålar kärlek. Precis så vill jag att den som bär mina smycken ska känna sig, säger Linda Fallenius.

För mer information: www.lfdesign.se

//FCM GILLAR

HORIZONTAL MEETS VERTICAL

REN MED RENT SAMVETE 8 559 personer tyckte att Nebia Shower var en så bra idé att de tillsammans investerade närmare 27 miljoner kronor för att se till att projektet kunde ros i land.

Nebia Shower är, kanske inte helt otippat, ett ny typ av dusch. Den finfördelar vattnet till miljontals små droppar över en tio gånger större yta än en vanlig dusch. Med Nebia kommer mer vatten i kontakt med kroppen och lämnar huden ren och återfuktad samtidigt

som den använder mindre vatten än en typisk hushållsdusch. I själva verket använder Nebia 70 procent mindre vatten än en typisk dusch.

Resultatet blir alltså att du blir renare med rent samvete. Nebia har finansierats via crowd funding-sajten Kickstarter, och slutprodukten håller nu på att testas inför lanseringen. Priset är satt till 399 dollar.

P´7350 Discover the fascination of a kitchen which stands for what has characterised Poggenpohl and Studio F. A. Porsche over many years: concentration on the overall line.

För mer information: www.nebia.com

STOCKHOLM Birger Jarlsg. 34, Tel 08-679 65 20, www.stockholm.poggenpohl.com GÖTEBORG Kanoldhuset, Sofierog. 3G, Tel 031-40 24 00, www.branddesigncenter.se KÖPENHAMN Ved Vesterport 6, Tel +45-33 93 55 59, www.poggenpohl.com OSLO Lysaker Brygge 35, Tel +47-67 10 43 20, www.poggenpohl.no ESPOO Keittiömaailma, Martinkuja 10, +358-94 25 78 757, www.poggenpohl.com 12

First Class Magazine #1 2016

//FCM GILLAR

Extraordinarily true

TURNING BOXES byrån turning boxes blev ursprungligen formgiven och framtagen av dansken Hans Sandgren Jakobsen under förra året och tas nu upp i Naver Collection. Byråns stomme är tillverkad av amerikansk valnöt medan lådorna är i europeisk lönn.

Det finurliga med Turning Boxes är att man själv kan ställa in och ändra byråns utseende eftersom man kan vrida på alla lådor; det blir lite som att ha både en personlig skulptur och en byrå i ett. Försäljningsstarten är satt till maj/juni 2016 För mer information: www.navercollection.dk

Course designed by Cabell B. Robinson… and some 3,000 age-old olive trees A B e a c h c o m b e r Ho t e l Discover more on www.royalpalm-marrakech.com 14 First Class Magazine #1 2016

//FCM GILLAR

LIBRATONE ZIPP COPENHAGEN EDITION Den som följt oss ett tag vet att vi älskar bra ljud.

Säkerligen beror det på att hela redaktionen också älskar musik! Och sen gillar vi ju design också.

Så lämpligt då att Libratone nu i dagarna lanserar en ny exklusiv version av sin portabla trådlösa ZIPP-högtalare: Copenhagen Edition – särskilt framtagen för den som älskar inredning och design. Och musik! Copenhagen Edition har en bas av aluminium, läderhandtag och ett mjukt överdrag av italiensk ull. Precis som ZIPP och ZIPP Mini erbjuder Copenhagen Edition samma flexibla multi room-system, samma rika och kraftfulla ljud och samma smidiga anslutning.

Vare sig du väljer ZIPP eller ZIPP Mini så är båda högtalarna utrustade med specialdesignade delar

INSTEAD OF HIRING A SUPERMODEL WE BUILT ONE.

– inga standardkomponenter. Med 360° FullRoom ljud, wifi- och bluetooth-anslutning samt 8-10 timmars batteritid, är de idealiska för streaming överallt i hemmet, inom- eller utomhus. De nya ZIPP:arna kan kopplas upp mot Spotify och är fullt ut kompatibla med Apple Music, har ett intuitivt touch-gränssnitt, högtalarfunktion samt streaming och lagring av upp till fem internetstationer.

Pris 3199-3899 SEK. För mer information: www.libratone.com

MASERATI GHIBLI. FRÅN 709 000 KR

NYA MASERATI GHIBLI DRIVS AV EN RAD AVANCERADE OCH KRAFTFULLA 3-LITERS V6-MOTORER I BÅDE BENSIN- OCH TURBODIESELUTFÖRANDE, NATURLIGTVIS MED ÅTTASTEGS AUTOMATLÅDA. VÄLKOMMEN TILL AUTOROPA, EXKLUSIV SVENSK ÅTERFÖRSÄLJARE AV MASERATI, FÖR ATT LÄRA KÄNNA MASERATI GHIBLI NÄRMARE. NÄR DU KÖPER EN NY MASERATI FRÅN AUTOROPA INGÅR 3 ÅRS GARANTI OCH 3 ÅRS FRI ASSISTANS. Official fuel consumption figures for Maserati Ghibli range in l/100km: Urban 14.1 - 7.7, Extra Urban 7.1 4.9, Combined 9.7 - 5.9. CO2 emissions 226 - 158 g/km. Fuel consumption and CO2 figures are based on standard EU tests for comparative purposes and may not reflect real driving results. www.maserati.com

AUTOROPA AB 16 First Class Magazine #1 2016

TESTVÄGEN 18, ARLÖV, MALMÖ, NARVAVÄGEN 19, STOCKHOLM T. +46 40 43 70 00 / www.autoropa.se

LYXIGA ÄVENTYR PÅ GARDEN ROUTE Text: Samira Wingårdh-Waenerlund Foto: Björn Waenerlund

A

LLRA LÄNGST NER på den afrikanska kontinentens sydkust löper en storslagen kustremsa med en unik växtlighet och ekologisk mångfald av sällad skådat slag. Vi gav oss iväg en vecka utmed kusten, och förutom den vackra naturen hittade vi riktigt bra safari, ett fantastiskt svenskägt femstjärnigt guest house och en förlupen tysk Guide Michelinkock som serverar kulinariska läckerheter på en utmärkt vingård.

Elisabeth) i öst, men i folkmun brukar man prata om Garden Route som hela kuststräckan mellan Kapstaden och Port Elisabeth.

Den smala landremsan inramas av Indiska Oceanen på ena sidan och höga, pampiga bergskedjor inåt landet. Växtligheten utgörs till stora delar av fynbos, en lågväxande härdig buskvegetation bestående av mer än niotusen olika arter, där bland annat Sydafrikas nationalblomma kungsprotean ingår. ▶

Den egentliga Garden Route sträcker sig från staden Mossel Bay i väst till Storms River (beläget mellan Plettenberg Bay och Port

18 First Class Magazine #1 2016

19

av dem utan att störa. Som avslutning på turen är det sedan dags för vår sundowner, en härligt svalkande drink i solnedgången.

Coolman agerar bartender och dukar upp ett rikligt utbud av vin, öl och olika drinkar på campingbordet bredvid vår Landrover. Till drycken knaprar vi på lite snacks, bland annat olika sorters biltong som är en sydafrikansk specialitet gjord på strimlat torkat kött och påminner om vårt torkade renkött. Efter drinken blir stämningen spralligt uppsluppen, och det blir allsång i bilen på väg tillbaka till vår lodge.

GONDWANA GAME RESERVE – GARDEN ROUTE SAFARI Som första stopp på vår resa har vi bokat in oss på Gondwana Game Reserve i närheten av Mossel Bay. Afrikas vilda djur är något vi aldrig tröttnar på att uppleva, och vi har besökt många utmärkta safarilodger i de norra delarna av Sydafrika kring den berömda Krugerparken. Men våra tidigare försök att hitta bra safari i närheten av Kapstaden här i södra spetsen av landet har varit mindre lyckade, eftersom landområdena varit små, djuren få och de största rovdjuren ibland hålls separerade från andra djur i inhägnader. Så när vi fick höra talas om Gondwana, knappt fem timmars bilresa från Kapstaden, med alla djur helt fritt strövande i ett jättereservat på hela 11 000 hektar, blev vi verkligen nyfikna.

Dessutom finns planer på att utvidga området till upp emot 25 000 hektar så småningom. Det ska jämföras med de kända reservaten uppe vid Krugerparken som oftast har 7 000 till 15 000 hektar stora landområden.

Vi viker av inåt land strax innan vi kommer fram till Mossel Bay, och efter ytterligare en halvtimmes körning är vi framme vid Gondwana Game Reserve och kan checka in på Kwena Lodge.

Vår runda afrikanska bungalowhydda med traditionellt halmtak

20 First Class Magazine #1 2016

är snyggt och lyxigt inredd i jordnära färger, och klättrar på sluttningen till en djup dal med en flod i botten. Omkringliggande hyddor ligger på lagom avstånd, vilket ger en ostörd och privat atmosfär och en fin 180-gradig obruten panoramavy. För barnfamiljer och grupper finns trevliga bush-villas på en annan plats i reservatet, och de små erbjuds ett speciellt program med bland annat barnanpassade minisafaris.

Efter en inledande lunch är det dags för vår första game drive för att möta de vilda djuren. Vår charmiga och kunniga game ranger heter Khulumani, men kallas allmänt för Coolman. Med honom som guide ska vi göra fyra turer med Landrover under två dagar, på tidiga morgnar och sena eftermiddagar då temperaturen inte är så hög och djuren är mer aktiva.

Det allra första vi får se är en sekreterarfågel, en stor rovfågel med långa storkliknande ben som kliver omkring på marken på den öppna savannen. Varför fågeln fått namnet sekreterarfågel är hett omdebatterat. Enligt den gamla teorin skulle anledningen vara att fjädrarna bakpå huvudet påminner om de pennor som sekreterarna brukade ha bakom öronen, och att fjädrarnas gråsvarta

färg liknar gamla tiders strikta sekreterarklädsel. En mer modern förklaring är att namnet kommer från arabiskans ”saqr-et-tair” som fritt översatt betyder jägarfågel. Sekreterarfågeln finns med på Sydafrikas riksvapen, där den breder ut sina stora vingar i toppen av vapnet. Fågelns vetenskapliga namn är Sagittarius serpentarius, ett namn som anspelar på dess specialitet att fånga ormar. Även andra smådjur som ödlor, sköldpaddor, krabbor och insekter ingår i dieten, tillsammans med fågelägg. Jaktmetoden är verkligen annorlunda; sekreterarfågeln skrämmer upp djuren genom att stampa i marken, och stampar sedan ihjäl sitt byte.

Två lejonbröder som latar sig i skuggan blir vår första spännande närkontakt, och vi följer dem på nära håll en stund när de börjar röra på sig. Turen bjuder sedan på fler underbara upplevelser slag i slag, med olika typer av antiloper såsom eland, gemsbok och impala, några vackra zebror och en hjord med gnuer. Det blir en perfekt avrundning på kvällsturen när vi kommer alldeles nära ett noshörningspar ute på maklig kvällspromenad i skymningen.

Noshörningarna här har sina vackra horn kvar, och på grund av den olagliga jakten på hornen kräver detta en diskret bevakning av djuren dygnet runt av en vakt som hela tiden håller sig i närheten

Vår lilla grupp, som förutom oss består av två skotska damer och två engelska par, äter middag tillsammans direkt efter turen.

Stämningen är fortfarande glatt exalterad efter våra spännande upplevelser på kvällsturen, och vår trerättersmiddag är god och vällagad. Till underhållning bjuds vi en hisnande vacker solnedgång som färgar himlen i alla nyanser av rosa, blått, orange och gult. När vi ska dra oss tillbaka till vår hydda i den mörka natten får vi reda på att vi måste eskorteras av en säkerhetsvakt, eftersom djuren lever fritt runt omkring oss. Vi är fortfarande inte riktigt övertygade om att denna lodge kan mäta sig med de berömda lodgerna i Krugerparken och att djuren är lika vilda och närgångna, men vi fogar oss ändå i reglerna, även om vi diskret himlar lite med ögonen åt den i vårt tycke överdrivna säkerheten.

Vakten går före oss nedför den lilla trappan till vår hydda, men när vi rundar väggen för att nå vår glasdörr tvärstannar han plötsligt och ryter ”NO!!” av lungornas fulla kraft. I den kolsvarta nattens totala tystnad är det först hans rytande som skrämmer oss, men strax ser vi att det gråsvarta någon meter framför oss faktiskt är en stor elefant med rejäla betar som står på vår lilla terrass precis framför dörren till vår hydda. Vakten tar upp en av våra terrasstolar och med den som tillhygge motar han bort elefanten, samtidigt som han säger åt oss att snabbt ta oss in i hyddan. Med näsorna tryckta mot glasdörren ser vi hur han till slut lyckas få bort elefanten från terrassen, men när vi ska dra för gardinen upptäcker vi att flera elefanter är på väg upp på terrassen från ▶

21

22 First Class Magazine #1 2016

23

dalen nedanför. Nu har de med sig två små söta elefantungar. Det blir en viskande, andäktig stund i mörkret innanför glasdörren innan elefanterna har betat klart på terrassen och beger sig av, och vi kan krypa ner i våra sköna sängar med saliga leenden på läpparna.

Efter en god men lite kort nattsömn vaknar vi i gryningen och beger oss direkt till baren. Nej, det är inte så illa som det låter. I det bleka, vackra morgonljuset strax efter fem på morgonen samlas vi här i sköna soffor framför en sprakande brasa, och intar en kopp rykande hett te eller kaffe och hembakade skorpor innan det är dags för morgonturen med den förträfflige Coolman. I baren serveras också afternoon tea med underbart goda salta och söta kanapéer av olika slag innan vi ger oss ut på eftermiddagsturen.

Mellan turerna badar vi i den sköna swimmingpoolen, intar lunch och sedan är det en välbehövlig tupplur som gäller.

På Gondwana strövar alla djur helt fritt på det jättestora området, även lejonen. Under resten av våra turer ser vi bland annat flera elefanthjordar, flodhästar, giraffer, strutsar, babianer, ett rikt fågelliv och alla sorters antiloper man någonsin hört talas om. Eftersom området är så stort är det oftast bara en Landrover vid djuren, vilket inte alltid är fallet på mindre reservat där det ibland kan bli trängsel av fordon invid viltet. Gondwana ägs av sydafrikanen Mark Rutherfoord och hans amerikanska fru Wendy. Paret träffades för några år sedan när Mark guidade i Kalahariöknen och Wendy var där som gäst. Ljuv musik uppstod och efter 48 timmar tillsammans åkte Wendy hem till New York och packade ihop allt hon ägde. Tillsammans med några investerare har de nu byggt upp Gondwana till något riktigt fantastiskt.

Den härligt romantiska historien finns att läsa i detalj på deras webb, nedskriven av Wendy. ▶

24 First Class Magazine #1 2016

Upplev Kruger och Garden Route

Kombinera safari i Krugerparken med naturupplevelser längs Garden Route och avsluta resan i kosmopolitiska Kapstaden 16 dagars paketresa till Sydafrika fr 14 200 sek

Boka er resa till Sydaf rika hos oss!

S y d a f r i k a r e s o r | S t ö r s t i S k a n d i n av i e n | 0 4 2 - 4 4 9 9 8 0 0 | w w w. s y d a f r i k a r e s o r. s e

HEAD OVER HILLS LUXURY RETREAT Med sinnena uppfyllda av fantastiska möten med djur och natur lämnar vi Gondwana och fortsätter vår färd utmed vackra Garden Route med siktet inställt på Knysna, en trevlig liten kuststad som bland annat är känd för sin fina skyddade lagun. Det är verkligen en vacker bilfärd, kantad av höga berg i skiftande svartgrå nyanser, frodiga dalar med gröna betesmarker, fruktodlingar, böljande fält, och korsande floder och glittrande insjöar. Vi ser Knysnas stora blå lagun på långt håll innan vi rullar in i den pittoreska staden.

På östra sidan av gattet som leder in och ut från lagunen ligger det fashionabla området The Heads högt uppe över havet. Här ligger dyra och lyxiga villor, och även det jättestora området Pezula med flera exklusiva villaområden, en berömd golfbana med samma namn och det femstjärniga lyxhotellet Conrad Pezula. MEN – här finns också ett svenskägt femstjärnigt ”luxury retreat” vid namn Head Over Hills, balanserande längst ut på en klippkant högt över havet. Ägarparet Martin och Therese Hansson köpte detta vackra guest house 2014 och slog upp dörrarna för drygt ett år sedan.

När Therese möter oss och vi kliver in tror vi knappt våra ögon.

Utsikten är helt makalös över havet, inloppet till lagunen och den dramatiska, höga klippiga kusten. Under våra dagar här kunde vi aldrig riktigt se oss mätta på den vackra vyn, och kom att spendera varje ledig stund ute på någon av de härliga terrasserna.

26 First Class Magazine #1 2016

Vi inkvarteras i en av de tre eleganta sviterna, Whale suite, med en liten halvtrappa upp till den stora badrumsavdelningen.

Rummet har egen terrass med sköna sittmöbler och härliga vilstolar, och förstås den fantastiska utsikten som kan avnjutas från hotellets samtliga åtta rum. Inredningen i vår svit är absolut förstklassig, från det söta läckert knallröda lilla SMEG-kylskåpet till de underbart sköna sängarna. Martin och Therese berättar dessutom att extra långa Hästensängar i storlek king size är beställda och på väg att levereras till flera av sviterna inom kort – wow!

Rodney, Head Over Hills egen kock, och övrig personal skämmer bort oss med underbara maträtter och fin service under vår vistelse. En eftermiddag serveras vi en sagolik sushioch ostronbuffé med härlig svalkande Methode Cap Classique (sydafrikansk champagne) ute på terrassen. Andra dagar samlar Martin och Therese gästerna på terrassens grillavdelning, som är den perfekta platsen för ett minglande grillparty en ljummen sommarkväll. Här finns också en fin pool och en ljuvlig jacuzzi, där gästerna ofta umgås.

Vi gör en liten tur ner i den vinkällare som Martin nyligen byggt klar. Här botaniserar vi bland hans samlingar och hittar härliga viner till våra kulinariska högtidsstunder. Andra dagar och kvällar gör vi utflykter i omgivningarna. Här finns flera mycket bra ▶

27

golfbanor och Martin, som har ett förflutet som professionell golfspelare, är en utmärkt guide. I området ligger även en del bra vingårdar, trots att vi är långt från de mer välkända vindistrikten närmare Kapstaden. Vi vill förstås också ta en tur ut på böljan i Knysnas fina lagun, och det, liksom alla våra övriga önskemål, är snabbt och lätt ordnat. Head Over Hills samarbetar med ett företag som gör guidade båtturer både inne i och utanför lagunen, och vi gör en lagunutflykt i små trånga kanaler med Venedigkänsla och vackra villor, samtidigt som vi läskar oss med ljuvligt sydafrikanskt bubbel och goda tilltugg. Gör man istället en båttur utanför lagunen kan man komma i närkontakt med både valar, sälar och delfiner, men dessa kan man också bekvämt se från terrassen på Head Over Hills om man har lite tur. Martin berättar att en stor flock delfiner ofta vänder ut till havs igen precis nedanför deras guest house. Och vill man ha en glad kväll i Knysnas Waterfront och slippa köra bil, kan man beställa skjuts till och från med Head Over Hills limousineleganta Mercedesbuss. Vi nyttjar den utmärkta servicen och testar JJ’s Seafood Restaurant en av våra kvällar, och kan verkligen rekommendera den som en av de bästa restaurangerna

28 First Class Magazine #1 2016

i området. Högst motvilligt checkar vi ut efter underbara dagar.

Detta fantastiska paradis hoppas vi kunna återvända till inom en inte alltför avlägsen framtid.

SPRINGFONTEIN MED GUIDE MICHELINKOCK Efter våra härliga dagar i Knysna vänder vi tillbaka mot Kapstaden.

I den lilla orten Stanford, strax utanför den kända valskådarstaden Hermanus och knappt två timmar från Kapstaden, finner vi en väl bevarad hemlighet som man inte får missa om man färdas utmed Garden Route. I denna lantliga idyll ligger fokus på kulinarisk njutning i världsklass, i kombination med fräscht, avskilt boende och högklassig vinproduktion.

Det första som slår oss när vi kör uppför den vackra palmallén fram till vingården Springfontein är hur eleganta, välskötta och utsmyckade ägorna är, med fina planteringar, välklippta gräsmattor, liten pittoresk damm, frodig köksträdgård och vackra konstverk överallt. 1994 kom tyske Johst Weber till Springfontein och bestämde sig för att köpa gården, och tillsammans med familj och vänner bygga upp något riktigt spännande. För sexton år sedan

började man plantera vin på det som tidigare varit en boskapsfarm.

Efter att inledningsvis ha levererat druvor till kända vingårdar som Rupert & Rothschild och Hamilton Russell började man producera sitt eget vin för nio år sedan. Tariro Masayiti är en av de trevligaste, kunnigaste och mest engagerade vinmakare vi någonsin träffat - och vi har träffat många vinmakare genom åren. Han har hittat en spännande egen väg med sina viner, men påpekar ödmjukt att han bollar sina idéer med de övriga i gårdens lednings- och ägarteam.

Den vita jorden på gårdens marker, bestående av kalksten, sand och snäckskal, är unik i vinodlarsammanhang och ger annorlunda och spännande odlingsmöjligheter. Efter en mycket intressant ”barrel tasting” med Tariro och en välsmakande vinprovarlunch i nyinvigda ”The Barn” (med hö på golvet!), som är gårdens nya vinprovningslokal där man också kan beställa lite enklare maträtter, har vi funnit våra favoritviner i form av gårdens ljuvliga petit verdot och Jonathan’s Ridge Pinotage.

Springfontein Sleeps kallas vingårdens trevliga gästboende, som består av åtta dubbelrum inhysta i mysiga små hus som ligger utspridda på ägorna. Man har låtit rusta upp förfallna byggnader ▶

29

på området, och återställt dem till sin forna glans genom varsam renovering. Vi inkvarteras i The River Cottage, med vacker utsikt över berg och dal. Huset består av tre enheter där vår ligger i mitten, och innehåller ett stort och snyggt inrett sovrum med rejält badrum och egen swimmingpool ute på terrassen. I rummet finns till och med en välfylld vinkyl, med gårdens alla ljuvliga viner. Eftermiddagen börjar bli lite kylig, så vi gör upp en brasa i öppna spisen och öppnar en flaska vin för att förbereda oss för kvällen gourmetmiddag. Det är nämligen ryktet om den tyske köksmästare Jürgen Schneiders fantastiska fine dining som gjort oss allra mest nyfikna på Springfontein. Jürgen har faktiskt en stjärna i prestigefyllda Guide Michelin ”under his belt”, men har valt att lämna sitt hektiska liv och sin mycket framgångsrika karriär i Tyskland för att kunna trappa ner här på landsbygden i Stanford.

Så fort vi kommer in i restaurangen Springfontein Eats och kikar in i det stora, moderna restaurangköket står det klart för oss att detta kommer att bli något alldeles extra. Det vilar en "air" av proffsighet och djup koncentration kring Jürgen och hans kockar, och den respektfulla atmosfären i köket påminner om andra Guide Michelin-belönade restaurangkök vi besökt i världen. Kvällens sexrättersmiddag blir just så oförglömlig som vi har hoppats på.

Efter två delikata små amuse bouche serveras vi en underbar rätt på havskräfta, butternutpumpa och kalvbräss som vi, tillsammans med den kanske mest ljuvliga bouillabaisse vi någonsin ätit, samstämmigt korar till kvällens vinnare. Men ”Springbok, Beetroot and Almonds”, en sagolikt mör filé av antilopen springbok i sällskap med rödbeta och mandlar, i ljuv samklang med Springfonteins kända pinotage kommer inte långt efter. Vinlistan är rejäl och innehåller många förstklassiga viner från Sydafrika och resten av världen, förutom gårdens egna viner. Jürgen och hans fru Susanne är delägare i - och också bosatta på - gården. Susanne sköter front of house och maître d'-rollen med en elegans som vi sällan upplevt tidigare i Sydafrika och servicen håller överlag hög klass. Det märks tydligt att paret har en bakgrund från europeiska krogar i världsklass, men stämningen på restaurangen är ändå familjärt avslappnad. Det här är en njutningsfylld middag vi kommer att minnas länge.

Dagen efter avslutar vi vår resa på ett storstilat sätt genom att följa väg R43 och R44 från Stanford via Hermanus, Kleinmond, och Pringle Bay fram till Gordons Bay. Denna kuststräcka är en av de allra vackraste i världen, där vägen slingrar sig utmed branta klippväggar ovanför det mäktiga azurblå havet och erbjuder fantastiska panoramavyer. Det har verkligen varit en oförglömlig vecka på Afrikas sydkust, med många olika upplevelser av unika slag. ■ För mer information: www.gardenroute.co.za www.gondwanagr.co.za www.headoverhills.co.za www.springfontein.co.za

30 First Class Magazine #1 2016

FOTO: PRESS

SALIG I ZIMBABWE OCH NAMIBIA Text: Mary Örnborg Foto: Lennart Örnborg (där inget annat anges)

V

ÄRMEN ÄR HET, KVAV OCH SKÖN. Kvällarna är mörka och den rika stjärnhimlen sträcker sig från horisont till horisont. På lodgens uteplats njuter vi av ett glas gott vin samtidigt som intrycken från dagens utflykt får sjunka in. Strax utanför uteplatsens gräns anas skuggor av vilda djur som spatserar omkring. I mörkret är upplevelsen nästintill densamma, oavsett om vi befinner oss mitt ute i Zimbabwes vilda natur eller i Namibias öken. Det är först när dagen gryr som skillnaden mellan dessa två miljöer blir uppenbar. Zimbabwes smaragdgröna slätter och Namibias vidunderliga vidder med öken och magiska klippformationer är unika och var för sig ojämförbara.

Det är i slutet av januari månad och vi har lämnat ett kallt och snötäckt Stockholm för att besöka Zimbabwe och Namibia. Efter en lång flygresa känner vi hur energin fylls på så fort vi kommer ut från flygplatsen i Johannesburg. Här, strax under ekvatorn, står

32 First Class Magazine #1 2016

solen högt och det råder sommarvärme. Omvägen via Johannesburg är nödvändig – det går nämligen inga direktflyg från Europa till flygplatsen vid Victoria Falls i Zimbabwe, som ligger närmast Hwange National Park som är vårt första riktiga mål på resan.

Avgångarna från Johannesburg till Victoria Falls är få, och när vi landar har sista planet dit för dagen redan lyft. Förutseende nog har vi bokat en natt på The Residence i Johannesburg – ett boutiquehotell beläget en bit från centrum i de finare kvarteren, uppe på en av stadens höjder. Inne i kvarteren kan vi från bilfönstret bara ana oss till lyxen som finns bakom de höga murarna, förstärkta med beväpnade vakter, som kringgärdar husen. Vår chaufför, som hämtat oss på flygplatsen, stannar till utanför ett av husen. ”Det här är Nelson Mandelas hus”, säger han och pekar. Ytterligare några hundra meter fram släpper han av oss utanför entrén till The Residence. ▶

33

En mycket vänlig personal möter upp och ser till att checka in åt oss. Under tiden har vi visats in i ett rum i anslutning till receptionen där vi bjuds på förfriskningar. Med sin traditionella men ändå smakfulla inredning ger hotellet direkt en intim och ombonad känsla. Det är mer av att ”komma hem” än att ta in på hotell. Rummet vi får har en egen privat terrass och jacuzzi. Den stora mjuka sängen ser inbjudande ut och påminner oss om att vi faktiskt är lite trötta efter resan – men det slår vi snabbt ifrån oss. Istället går vi på husesyn. Vi navigerar genom olika trappor och gångar som leder till nya utrymmen. Högst upp i byggnaden ligger spa-avdelningen i anslutning till en stor lummig terrass med bar och sköna loungemöbler att koppla av i, och med en fantastisk utsikt över Johannesburg. Det finns också generöst med möblerade vrår där man kan sitta avskilt, både inne på hotellet och ute i trädgården.

Trädgården i sig är förförisk – vild men samtidigt välskött.

Här trivs fåglar av alla slag som skänker ljuv musik åt den annars så stilla atmosfären med sin sång. The Residence är ett romantiskt

34 First Class Magazine #1 2016

hotell i top notch-klass och med oklanderlig service. Tyvärr är vår vistelse alldeles för kort, men vi hinner ändå med ett dopp i en av hotellets tre pooler, bubbla i jacuzzin och äta en middag i den lummiga trädgården innan det är dags att krypa till sängs.

Morgonen efter lämnar vi hotellet tidigt för vår vidare resa med flyg till Zimbabwe, men vi säger inte adjö utan på återseende.

Det har börjat skymma när vi ser en ensam elefant längs vägen i Hwange nationalpark. Vår guide, Charles, som sitter bakom ratten svänger ut i terrängen med bilen för att runda elefanten.

Det är inte den första elefant vi ser den här dagen. Men den här är stor och ser majestätisk ut där han står, så vi saktar in för att ta några bilder. Vår guide slår av motorn och vi börjar knäppa med våra kameror. Elefanten börjar sakta röra sig runt vår bil men fortfarande på behörigt avstånd. Han ställer sig snett bakom bilen och vaggar lite fram och tillbaka, tittar på oss och klipper med öronen, stora som två segel. Plötsligt, utan förvarning, flexar han upp alla sina muskler och gör sig större än vad han redan är

för att i nästa ögonblick gå till anfall i en ilsken rusning mot oss.

Det skakar i marken när han, stor som ett höghus, dunsar fram i imponerande hastighet. Paniken kommer på en millisekund och vi har aldrig känt oss mer utsatta och så små på jorden som just nu – medvetna om att vi inte kan känna oss trygga i bilen. Det är ingen sport för en ilsken elefant att välta en jeep – inte ens av en större modell som vi sitter i. Långt borta, som i en feberdröm hör vi hur bilen startar. Det är som att synnerverna har skärpts till max för att kunna hålla koll på faran på bekostnad av vår hörsel.

Gasen trycks i botten, ett skarpt ryck och jeepen accelererar upp i fart när marginalen mellan elefanten och bilen bara är dryga metern. Vi ökar snabbt avståndet och kommer i säkerhet och elefanten ger upp jakten. Nu stannar vi inte fler gånger utan kör raka spåret mot vårt läger. Sju timmar tidigare hade vi inte en tanke på att Hwange National Park skulle kunna förvandlas till en scen ur Jurassic Parc. Men det är vad man får räkna med när man möter vilda djur.

Vi tog oss de tjugo milen från Victoria Falls till Main Camp i Hwange med bil. Där mötte Charles, vår guide, upp för vidare färd i hans safarijeep mot vårt läger, Little Makalolo. Hwange är Zimbabwes äldsta nationalpark, med världens näst rikaste djurliv.

Här finns 400 fågelarter, lika många lejon och runt 30 000 elefanter. Wilderness Safari bedriver bland annat skyddsprojekt med hotade djur i just denna park. Vårt första safariäventyr startar med vår resa mot lägret. ”Det kommer att ta cirka tre timmar… sisådär”, upplyser Charles oss. Vi åker en dryg timme utan att se så mycket som en fågel. Den uppkörda vägen är omgärdad av buskar på båda sidorna.

När vi kommer ut på den öppna slätten är det som att komma in i paradiset. Inom loppet av någon timme får vi bland annat se antiloper, zebror, bufflar, fåglar av alla slag, sköldpaddor, ståtliga giraffer, en gepardhona med unge och en kameleont. Euforin är total. Charles bestämmer sig för att spåra upp elefanter åt oss innan vi kör vidare mot lägret. Han tar oss till ett skogsparti där elefanterna vanligtvis håller till. Naturen i skogen ser ut som ▶

35

FOTO: PRESS

FOTO: PRESS

Till slut somnar vi.

36 First Class Magazine #1 2016

Det är i gryning och skymning som djurlivet på slätten är som mest aktivt. Vi ger oss ut i en ny riktning i parken och kommer ut på en slätt. Solen har precis börjat värma upp landskapet som står öppet framför oss. Det är platt och gräset är saftigt grönt. Här och där vakar enstaka akaciaträd över slätten. Med sina paraplyliknande trädkronor tjänar de också som svalkande parasoll för djuren under de hetaste timmarna. Den här morgonens höjdpunkt är en lyckad jakt för två geparder. På avstånd får vi se hur hanarna samarbetar i par för att fälla en större antilop. Attacken är över på bara några sekunder och bytet blir fällt. Vi kör närmare och adrenalinet pumpar troligtvis lika snabbt i vårt blodomlopp som det måste ha gjort på den fällda antilopen. Med gepardens käftar låsta runt antilopens hals ser vi på nära håll hur det rycker till i benen på antilopen innan livet slutligen rinner ur den. Att få vara med om detta på så nära håll är obeskrivbart mäktigt.

FOTO: PRESS

dagen efter en riktig brakfest. Träd ligger huller om buller på marken, kala, uttorkade grenar är vridna som i ångest. Detta är elefanternas verk och de enda spåren vi ser av dem.

Vi åker ut ur skogspartiet. Himlen är mörk och det börjar blåsa upp; regnet hänger tungt över oss och snart faller dropparna i staccato mot taket på bilen. Vi kör en bit till och får syn på den första elefanten. Och snart ser vi ytterligare en, och en till och ännu en. Det är som att regnet fått elefanterna att växa upp som svampar ur jorden – nu ser vi dem överallt. I horder. Några timmar senare har vi tappat räkningen på hur många vi sett, men det är säkert hundratals. Men det var den sista elefanten för dagen som satte skräck i oss.

Det är nattsvart när vi slutligen når vårt läger. Vår packning forslas till vårt tält medan vi slår oss ner och äter middag. Det smakar himmelskt. Lägret ligger mitt ute i vildmarken och vi är helt avskurna från omvärlden, så när som på guidernas komradio.

Runt lägret rör sig både elefanter, kattdjur och andra rovdjur och vi får strikta instruktioner om att vi inte får gå till och från vårt tält när det är mörkt ute, utan beväpnad guide. Vi sitter runt lägerelden när vi får instruktionerna om säkerhetsreglerna.

Klockan närmar sig 23 och det är dags att lägga sig. Någon sovmorgon blir det nämligen inte. Vi har också fått veta att vi väcks klockan fem på morgonen. Tältet vi bor i är stort och har samma bekvämligheter som ett vanligt hotellrum. När lampan är släckt och vi ligger nerbäddade är det bara tygväggar som avgränsar mot de vilda djuren på andra sidan. Vi hör minsta lilla ljud utanför. Bakom tältet hör vi på grenarnas ljud när de knäcks att det är ett större djur som stryker omkring vårt tält.

Elefant?

Mitt på dagen är det siesta och vi passar på att slappa vid den lilla poolen på lägret. Några babianer kommer så nära de vågar och tittar nyfiket på när vi svalkar oss i poolen. Zebrorna betar lugnt en bit bort och bryr sig inte alls om vad vi gör. Fem schakalungar springer runt och leker medan mamma schakal verkar ha fullt sjå med att hålla ungarna i samlad trupp. Det är i sådana här lägen man önskar att man hade den övernaturliga egenskapen att kunna frysa världen – bara för att hålla kvar bilden längre än ett ögonblick. Men allt har tyvärr ett slut.

Vi kan bocka av buffel, elefant och lejon bland de fem stora när det är dags att lämna Little Makalolo. Safarin har överträffat våra förväntningar både i naturupplevelse och när det gäller vår vistelse i lägret. I all sin enkelhet förtjänar Little Makalolo varenda en av sina fem stjärnor. Vi kommer alltid minnas den vänliga personalen, de sköna kvällarna vid lägerelden och de många skratten. ▶

37

FOTO: PRESS

38 First Class Magazine #1 2016

39

NAMIBIA Vi står i en korsning och tittar på kartan. Enligt den ska väg C26 ligga rakt framför oss. Men allt vi ser framför oss är en grusväg.

Det kan väl ändå inte vara möjligt att det är den vägen vi ska ta? På kartan är den markerad som en större väg. Vi ser till slut inget annat val än att köra rakt på – det blir nog asfalterat längre fram. Vi har fel. Så fort man kommer utanför Namibias huvudstad Windhoek får man vara beredd på att vägnätet till största delen består av grusvägar av varierande kvalitet.

Det dammar friskt bakom vår Toyota Corolla när vi försiktigt skumpar fram på grusvägen. Vi är på väg mot lodgen Little Kalula som ligger mitt ute i öknen, cirka 40 mil sydöst om huvudstaden.

Med tanke på det dåliga vägunderlaget är det nästan ingen som pratar i kilometer eller mil. I stället uttrycker man avstånd i tid. Vi har fått veta att vår resa kommer ta mellan fem och sex timmar.

Det vill säga om vi hade tagit väg B1 som är en av de få längre asfalterade vägar som är anlagda utanför Windhoek. Men vi vill passa på att se oss omkring och har i förväg redan bestämt oss för att köra över Spreets Hoogte-passet. Nu vet vi också varför biluthyraren protesterade när han hörde vår plan. Det hade varit klokare att hyra en större, fyrhjulsdriven bil. Men vi älskar utmaningen och dammar vidare på grusvägen.

40 First Class Magazine #1 2016

Namibia är till ytan två gånger så stort som Tyskland, men har bara två miljoner invånare. Hälften av dem är bosatta i huvudstaden. Det är ingen underdrift att säga att Namibia är glesbefolkat. Under de första fem timmarna på vår skumpiga färd möter vi fler babianer än människor.

Namibia anses vara ett av de säkraste länderna att köra bil i, och med tanke på den naturupplevelse landet bjuder på är rekommendationen att som turist ta sig runt med bil. Den största faran är om bilen går sönder eller får bensinstopp och blir stående i öknen. Det kan dröja innan man får hjälp. Därför har vi också packat ner ordentligt med vattenflaskor och tankat bilen full. I fall att. Det är så glest mellan bensinstationerna att chansen att hitta vatten i öknen är större.

Vi är 1800 meter över havet när vi svänger runt ett krön och kommer ut på andra sidan berget på Spreets Hoogte-passet. Synen vi möts av får oss att tappa andan. Vidder av böljande bergstoppar i en palett av jordiga färger. Nyanserna skiftar som i ett kalejdoskop vart man än vänder blicken.

Vyn sträcker sig långt bortom horisonten – det här är landet som Gud glömde. Så orört och så magnifikt i all sin prakt. Vi fortsätter

sakta nerför den brant sluttande bergsvägen. Gång på gång måste vi stanna och gå ur bilen för att återigen skåda denna konstutställning under bar himmel. Motvilligt kör vi vidare och ut från passet. En bit utanför anar vi Solitaire vid horisonten. Att kalla det för en stad med sina 92 invånare är alldeles för generöst - här finns ett bageri, ett café och en av de sällsynta bensinstationerna. Bensinstationen och fikets berömda äppelpaj är den största attraktionen för turisterna.

Naturligtvis stannar vi för att smaka på den mycket goda pajen och passar på att se oss omkring i staden, eller snarare byn, som är konstfullt omgiven av rostande bilvrak inbäddade i dammet från ökensanden.

Väg, sand, berg och himmel är allt vi ser. Den sista biten känns som en evighet, men så plötsligt dyker vad som ser ut som en hägring upp mitt ute i öknen. Det glittrar till från solpaneler, och ockrafärgade byggnader anas i fjärran. Little Kulala är äntligen inom räckhåll efter mer än åtta timmars bilande.

Vi får ett välkomnande mottagande och erbjuds fuktiga handdukar för att torka av resdammet från ansiktet och händerna.

Inne i huvudbyggnaden är taket högt, väggarna vita och så även trägolvet. Stora fönster från golv till tak ut mot altanen ger ett maximalt ljusinsläpp. Vi sätter oss ner i en av de vita sofforna som

omfamnar oss med sina stora fluffiga kuddar. Vitt är kung på detta stället, även i inredningen; det ger ett varmt och samtidigt fräscht intryck.

Ute i öknen finns det få arter vilda djur – antiloper, strutsar, schakaler, kaniner, bergszebra och kanske hyena är vad vi kan förvänta oss att se. Det vi däremot ska tänka på är att inte gå med skor som har öppen tå. Därför uppmanas vi att ha slutna skor när vi går i sanden eftersom ormar, giftiga spindlar och skorpioner kan ligga nergrävda i sanden.

Vi visas till vår bungalow med privat altan. Altanen rymmer en liten pool, två solsängar och en loungedel under tak som skyddar mot den starka solen. Det är närmare 45 grader varmt och det känns skönt att komma in i rummet som är svalt och luftigt. En avsvalkande dusch utomhus ger lyckokänsla. Vi kopplar av på altanen en stund och lyssnar på vindens visslande i öknen. Det har börjat blåsa upp och vinden lyfter de fina, översta sandkornen till en ångande dans någon centimeter ovanför markytan.

Vår första kväll på Little Kulala bjuder på en spektakulär solnedgång under middagen på den gemensamma altanen. Den namibiska himlen är upplyst till ett flammande scharlakansrött skådespel. ▶

41

Solen glider slutligen ner bakom horisonten och den svarta himlen täcks av miljontals lysande stjärnor.

FOTO: PRESS

Vi väcks klockan fem på morgonen. Orsaken är inte djurlivet – utan värmen. Mitt på dagen är det så hett att det blir olidligt och direkt farligt att vara ute i solen. Vi åker till Sossusvlei, en timme från ingången till Namib-Naukluft National Park. På håll ser de mäktiga sanddynerna ut som sammetslena bergskedjor. Men när vi kommer närmare omgärdas vi av ockrafärgad sand i otaliga nyanser som reser sig i höga slingrande kurvor med skarpt mejslade åsar. Namiböknen är den äldsta i världen och Big Daddy är den högsta sanddynen i området med sina 388 meter.

Den erövrar vi genom att klättra uppför i den tunga sanden.

Gymnastikskorna absorberar sand vid varje steg man tar och den stigande värmen gör det inte lättare. Men en och en halv timme senare når vi toppen. Vid foten av Big Daddy ligger den beryktade Deadvlei; ett uttorkat kärr med stenhård, vit, torkad lerbotten som kontrasteras mot mörka, nästan förkolnade, och förtorkade spretiga trädstammar. Effekten är slående. Det är som att stiga rakt in i en tavla av Salvador Dalí.

I den här delen av Namibia är det naturen som står i fokus. Vi åker vidare för att besöka Seriem Canyon. Den uttorkade källan ser ut att törsta efter vatten och vi kikar försiktigt ner över kanten vid den gapande klyftan och försöker hitta en säker väg ner. Källan har haft stor betydelse för bosättarna i öknen. Nu finns det bara en liten pöl vatten kvar, längst in i källan.

Under de dagar vi vistas på Little Kulala hinner vi bland annat med ett besök på en vingård mitt ute i öknen. Gården ligger vid en naturlig vattenkälla eller oas, vilket är en förutsättning för att kunna odla och inte minst vattna vindruvor i det annars så torra landskapet. All produktion sker dessutom för hand och idag är Neuras, som vingården heter, den andra största vinproducenten i Namibia med femtusen flaskor om året.

För mer information: www.namibiatourism.com.na www.theresidence.co.za www.wildernesssafari.com www.zimbabwetourism.net

42 First Class Magazine #1 2016

FOTO: PRESS

Vi avslutar vår fantastiska resa med att sova på takterrassen till vår bungalow. Varje kväll bäddas sängen upp på taket av personalen på hotellet och förses med ett myggnät för bästa sömn. Vårt fantastiskt designinredda rum har förvisso en makalös panoramavy över öknens slätt, men nu vill vi uppleva stjärnhimlen. Stjärnorna är så många och ger en illusion om att man kan sträcka ut handen och ta på dem.

Namibia kryper bokstavligen in under skinnet på en. Oavsett hur mycket vi har skakat skorna, våra väskor och kläderna hittar vi spår av den namibiska ökensanden veckor efter vi landat på svensk mark igen. Det får stå som en symbol för den sandstorm av minnen som vi fick med oss hem. ■

THE BEST OF GOLF IN THAILAND Text & Foto: Peter Cordén

G

OLFEN I THAILAND ÄR VÄNLIG, mångfacetterad och med ett stort antal härliga anläggningar att utforska. Inte alla önskar att enbart tillbringa sina dagar lättjefullt blickande ut över horisonten vid en beachresort med en färgglad paraplydrink nära till hands, eller att fynda i ett otal shoppinggallerior.

Då finns ett brett urval mycket bra banor att välja mellan om man söker den där speciella golfupplevelsen. Vi har hittat några guldkorn som vi vill dela med oss. Naturligtvis har vi bara skrapat lite på ytan, då golfen är vida utbredd och sedan lång tid etablerad. Leende caddies och härliga gröna ytor som bara väntar på att erövras; välkommen till en paradisisk tillvaro i kungadömet Thailand. ▶

44 First Class Magazine #1 2016

45

BANGKOK En tidig morgondimma lättar när vi med bil lämnar Bangkok. En timme väster om Bangkok hittar vi Nikanti, som är en näst intill perfekt slipad golfjuvel. Vi lägger märke till stilen, den strama elegansen och det japanska inflytandet, där varje millimeter verkar noga uttänkt. Det finns tydligen inga begränsningar som håller kostnaderna under kontroll. Enbart det fengshui-inspirerade, gigantiska klubbhuset har kostat 30 miljoner USD. Det är luftigt, rymligt och har en klar estetik i sitt utförande. 140 välplacerade bunkrar samsas om att fånga in bollarna. Bunkerpatrullen på tretton personer är alltid på tå och jobbar hårt med krattor och trimmers för att vässa upplevelsen. Banan är tuff, och från de bakre utslagsplatserna krävs emellanåt rent prickskytte för att träffa greenerna.

Kvalitén på banan är oklanderlig, och den är en fröjd att se.

Några andra toppanläggningar runt Bangkok är Amata Spring, Alpine och Ayodhya Links. Det handlar om i huvudsak privata anläggningar, och det är inte helt lätt att komma ut och spela om man inte har kontakt med en medlem eller lyckas få en hett åtrådd inbjudan.

Royal Gems Golf City med sin Dream Arena är en hybridbana med de sista nio hålen replikerade från den berömda Augusta National Golf Club, där den klassiska Masterstävlingen spelas varje år. En legendarisk spelplats, välkänd bland alla golfare. Den innehåller bland annat det berömda Amen Corner med hålen 13, 14 och 15.

De första nio hålen på Dream Arena är en blandning av olika berömda hål från hela världen, bland annat det berömda Road Hole som har sin förebild på S:t Andrews. ▶

46 First Class Magazine #1 2016

47

NARAI HILLS Anläggningen ligger drygt två timmar norr om Bangkok, i närheten av Lop Buri. Vill man ha nattliv och förnöjelser kanske man inte väljer denna destination. Här råder enbart lugn och harmoni och inte mycket mer än golfen finns i fokus. Det finns tre niohålsslingor som ringlar sig runt området. De har olika karaktärer och vi fastnar mest för The Rock Course, där man modellerat med gigantiska stenblock för estetikens skull.

Samtliga banor är lätta och behagliga att gå, om man föredrar att spela sin golf utan hjälp av golfbil. Teeboxarna är placerade så att alla typer av golfare kan vänta sig en rimlig och rättvis utmaning. ▶

48 First Class Magazine #1 2016

49

HUA HIN Vi förflyttar oss till Black Mountain, cirka två timmars bilresa söder om Bangkok förutsatt att man har lite tur med trafiken. Där har vi verkligen hamnat i svenskbygder.

Vi möter Harald Elisson som är VD för anläggningen. Harald berättar storyn om grundaren och ägaren Stig Notlöv, mannen bakom Bygg Max-kedjan. Stig bestämde för tio år sedan att han skulle bygga Asiens främsta anläggning. Man har vunnit titeln Thailands bästa bana ett antal år i rad. Det byggs ut nio nya hål för att kunna fylla det växande behovet. Här huserar flera av golfproffsen under vintertid för träning och basläger. Vi får även ett samtal med Mårten Karlsson som bär titeln Executive Chef.

Mårtens matfilosofi grundar sig på bra råvaror och en mix av svenskt, internationellt och thailändskt kök. Här hittar vi både raggmunk, pannbiff och Toast Skagen, blandat med kryddade thailändska rätter. Under uppsegling är även en fine-dining restaurang med såväl wagyubiff och anklever som sjötunga; alltsammans kommer att bli en del av gourmetavdelningens meny. Mårten Karlsson berättar engagerat om torsken från Nordatlanten och hummern från Kanada, och logistiken för att beställa råvaror med högsta kvalitet.

En annan anläggning värd att nämna i området är Banyan Golf Club, som är en riktigt bra bana och väl värd ett besök om man ändå är i närheten. Ett bra komplement till Black Mountain. ▶

50 First Class Magazine #1 2016

51

52 First Class Magazine #1 2016

53

CHIANG MAI Chiang Mai Highlands är kronjuvelen i det thailändska norra golflandskapet. Här råder ett svalare klimat och vid vårt besök påminde det mest om en perfekt svensk högsommar. Allt är minutiöst manikyrerat här. De nya nio hålen som öppnade i november 2015 under namnet Mountain Course är en sagolikt läcker skapelse. Banan böljar fram genom dalgångarna, inte ett grässtrå ligger fel och fiffiga, utstuderat läckra hål ståtar med en standard man nästan aldrig upplever någonstans i världen. Till detta tillkommer en magnifik backdrop med de majestätiska bergen som inramar banan.

Man kan välja att bo på området i läckra villor med regnskogens alla ljud utanför. Den extra deluxeorienterade kunden väljer att bo på Dhara Devi; en sällsynt intressant egen liten sagovärld mitt ibland risfält och odlingar. Bara att komma in och uppleva den imponerande entrén och lobbyn gör oss smått tårögda. Anläggningen är utvald till Legend Hotels of the World och det är verkligen inte utan anledning. På Dhara Devi finns två typer av boende. Antingen väljer man att bo i rymliga villor i kinesisk stil, fyllda av mörk träinredning, eller så checkar man in i The Colonial Style, med vita kolonner och allt det typiska som tillhör den tidsepoken. Luftiga, väldesignade rum med extravaganta detaljer lägger till den där extra lyxiga känslan som man alltid jagar.

54 First Class Magazine #1 2016

Thailand har givetvis fler områden med ypperlig golf. För att nämna några har Pattaya ett 25-tal banor, flera av dem i toppklass.

Området kring Phuket är utan tvivel också en golfmagnet, med anläggningar som spelar i högsta divisionen. Det föreligger sannerligen ingen brist på banor att utforska! ■ För information: www.alpinegolfclub.com www.amataspring.co.th www.ayodhyalinks.com www.banyanthailand.com www.blackmountainhuahin.com www.chiangmaihighlands.com www.dharadhevi.com www.naraihillgolf.com www.nikantigolfclub.com www.royalgemsgolfcity.com

VIETNAMS SKÖNASTE STRÄNDER OCH MEST PITTORESKA OMRÅDEN Text: Mary Örnborg och Peter Cordén Foto: Peter Cordén (där inget annat anges)

V

IETNAM ÄR PÅ GOD VÄG ATT BLI ett turistland att räkna med. Överallt tuggar grävskopor sig ner i marken där nya hotellkomplex anläggs. Den som vill uppleva de skönaste stränderna och det genuina Vietnam utan att behöva trängas med horder av andra turister gör klokast i att åka hit nu.

DA NANG Längs med provinsen Da Nang sträcker sig milsvida gyllene sandstränder. Hamnstaden Da Nang, med samma namn som provinsen, ligger vid Han-flodens strandkant, formad som en halvö och är Vietnams tredje största stad. Här hade också det amerikanska flygvapnet sin största bas under Vietnamkriget mellan 1969 och

56 First Class Magazine #1 2016

1973. Strax utanför staden ligger China Beach som anses vara en av de bästa stränderna i Vietnam. Man kan lätt föreställa sig hur de amerikanska soldaterna grävde med tårna i sanden när de var lediga från striderna. Hangarerna där B 52:orna stod uppradade mellan bombräderna låg också i direkt anslutning till stranden.

Da Nang, som ligger i den centrala delen av Vietnam och halvvägs mellan Ho Chi Minh och Hanoi, har under decennier haft rykte om sig att vara en provinsiell avkrok. Men med tiden har staden rest sig som fågel Fenix ur askan. Såren från krigets härjningar har bokstavligt talat byggts bort. Ingenstans i Vietnam går förändringarna så snabbt som just här. ▶

57

FOTO: PRESS

Morgonen och stranden känns oändlig och några enstaka par vandrar längs med strandkanten medan några andra tar sig ett morgondopp genom att kasta sig mot de inrullande havsvågorna.

Hela anläggningen utstrålar en känsla av att minsta lilla vrå har feng shui-anpassats och den anmärkningsvärda zen-upplevelsen ramas finstämt in med infinitypool, palmer, grönskande bambu och välskötta gräsmattor. I egna, fristående låga byggnader finns gym, spa-avdelning och strandrestaurang. Vi startar dagen med en spa-behandling och under en timme rullas varma bambupinnar över hela kroppen i en riktigt skön och avkopplande massage. Det fina i all inclusive-dealen är att det ingår två behandlingar om dagen. Frukost kan man välja att inta när som helst och var som helst på området. Vi väljer att äta vår frukost ute i det fria på stranden. Med havet som utsikt åt ena hållet och klassen med morgonyoga åt andra, njuter vi fullt ut av en frukost i världsklass. Fusion Maia har höga ambitioner rakt igenom och det är nog bara den kräsnaste av de kräsna som skulle kunna hitta något att klaga på här. Utvilade, både själsligt och kroppsligt, lämnar vi motvilligt detta paradis redan efter ett par dagar, för nya upplevelser. ▶

FUSION MAIA Med Da Nangs skyline bakom oss styr vi vidare söder om Da Nang till distriktet Ngu Hanh Son, ett område där nybyggda och lyxiga resorts ligger som ett pärlband utmed den långa sandstranden My Keh Beach. Tio minuter efter att vi lämnat city, kliver vi in på stället som ska bli vårt boende de närmaste dagarna – Fusion Maia, Vietnams första femstjärniga all-inclusive spa-resort. Vi får ett varmt och genuint bemötande. Väl inne i huvudbyggnaden är inredningen

58 First Class Magazine #1 2016

genomgående lågmält minimalistisk i kolonial stil. Mörka träslag samsas med en vit bas och jordigt rosa och lila accentfärger utan att kompromissa med digniteten av lyxkänsla. Stämningen är så harmonisk och fridfull som man förväntar sig av en anläggning som denna. Vårt bungalowliknande rum är mer än rymligt med ett generöst badrum som inretts med ett nedsänkt badkar och inglasad dusch, en vardagsrumsdel med tillhörande soffgrupp och en sovdel inredd med en stor himmelssäng. Här har alla rum dessutom egen privat pool och trädgård.

Det har hunnit bli mörkt sedan vi anlände och inspektionsrundan av området får därför vänta. Vi äter istället en trerätters gourmetmiddag i huvudbyggnadens matsal och tar därefter en drink på ute på verandan i den ljumma kvällsbrisen.

Atmosfären är avslappnad och inbjuder till att slänga av sig skorna, krypa upp med fötterna i loungesoffan och för en stund njuta av ljudet från havets vågor som slår in mot strandkanten någonstans därute i mörkret.

I dagsljus visar sig Fusion Maia vara ett paradis, där en trappa ner till den långa sandstranden och det öppna vilda havet är det enda mot som avgränsar mot anläggningen. Vi måste ut och möta havet, se vågorna, känna havsluften. Allt blir genast lite större, mäktigare och en nästan religiös känsla infinner sig när vi ser horisonten.

FOTO: PRESS

I vårt första möte med Da Nang blir det än mer uppenbart att detta är en stad med växtvärk och en tydlig ambition att bli en metropol av rang. Imponerande höga och glänsande modernistiska hotell, lägenhetskomplex och restauranger flankerar numera strandremsan vid Han-floden. Lägger man till den spektakulära eldsprutande drakbron som sträcker sig över floden, ett pulserande nöjesliv, pariserhjul, golfbanor, skimrande neonbelysning som lyser upp staden efter solnedgången och ett tropiskt klimat som gör att sommaren aldrig tar slut, så är denna plats på Vietnams östkust på god väg att bli landets motsvarighet till Miami. Charmen med att åka hit är att man kan dela sin tid mellan avkopplande aktiviteter på lyxiga resorts i stadens utkant och upplevelser som bara en storstad kan erbjuda på behörigt avstånd.

59

FOTO: PRESS FOTO: PRESS FOTO: PRESS

HOI AN Sevärdheterna av traditionell art i staden Da Nang är snålt tilltagna. Förutom en katedral och ett tempel kan den som är intresserad av kultur och historia få en guidad vandring på Cham-museet bland intressanta föremål och skulpturer. Marble Mountains är en annan sevärdhet, där man kan besöka tempel inne i grottorna och titta på insprängda gravar i bergen, Annars fungerar Da Nang snarare som bas, om man inte vill byta boende, för spännande och intressanta dagsutflykter i närområden som har mycket mer att erbjuda av varan sevärdheter. Så självklart lämnar vi också Da Nang för att upptäcka det som finns runtomkring.

Vi börjar med att åka 30 kilometer sydväst om Da Nang, till staden Hoi An. Den här lilla pittoreska staden är en av de äldsta i Sydostasien. Här hittar man en mängd sevärdheter, mycket bra shopping och inte minst fina stränder. Bara att komma in i Hoi An en kväll är som att träda in i en fantasifull dröm. Med alla färgsprakande lyktor som lyser upp den bilfria staden kan man inte annat än förundras. Vi äter en sen middag på Mango, en av de otaliga restauranger som ligger vid kanalen. Vi ser det myllrande folklivet, upplyst av alla dessa lanternor, och vi tänker: Att resa är att leva!

60 First Class Magazine #1 2016

THE NAM HAI Det är definitivt värt att boka in sig en eller två nätter i Hoi An för att hinna uppleva staden både på kvällstid och dagtid. Ett av de mera spektakulära hotellen att ta in på är the Nam Hai. Omedelbart märks det att man kommer in i en rofylld oas; till och med växterna verkar hålla ett lugnt tempo. Bibliotek, i vissa fall privata pooler och boende i elegant sparsmakade villor med allt från 2-5 sovrum. Badrum både ute och inne där man kan man fräscha upp sig i enskildhet, och samtidigt se ut över den privata kilometerlånga beachen ger ett extra plus. Vågorna rullar in och runt infinitypoolen är det inte alltför späckat med folk. Inom området hämtas man och levereras dit man önskar med golfbilar.

Alternativt lånar man en cykel för att ta sig runt på området. Åtta små villor som representerar spa-delen sträcker sig ut på spångar mot den lilla sjön. Allt är en essens av feng shui. Hotellet ingår i kedjan GHM, och med titeln ”Leading Hotels of the World” är det säkerligen en fullgod medlem. Det här en upplevelse utöver det vanliga. ▶

61

GOLF I Hoi An finns två golfbanor av högsta klass. Det är Montgomerie Links och Da Nang GC, den sistnämnda med design av legendaren “The Shark”, Greg Norman. Anläggningarna ligger bara ett par minuters bilfärd ifrån varandra, och har lite olika karaktär. Da Nang GC med sina sanddyner är lite råare, lite ruffare, mer vild och med avskilda separata hål.

Mjuka böljande fairways ligger perfekt i landskapet. Greenerna är hårda, ondulerade och snabba, stimpen ligger på 10,5. Korthålet med nummer 16 som ligger i direkt anslutning till havet är det som mest biter sig fast i minnet.

Montgomerie Links är en ytterst välmanikurerad historia med perfekt skurna bunkerkanter, där tekniska och strategiska hål följer på varandra. Layouten är oklanderlig. Den är något mer kuperad än sin granne, men det märks att man månar oerhört mycket om kvalitén.

Klubbhuset ligger öppet på en höjd och blickar ut över anläggningen. Vi pratar med Taylor Murphy, en australiensare som har nära till skratt. Han berättar att han

62 First Class Magazine #1 2016

har varit här i fyra år och trivs ypperligt.

Det är många koreaner som spelar här, tätt följda av japaner och australiensare. Golfare från Europa börjar hitta hit, även om det hittills har varit rätt snålt med skandinaver.

På Da Nang GC sitter vi en stund med klubbchefen Joe Millar, från Kalifornien.

Både klimatet och surfen passar honom som handsken.

Vi träffar och samtalar även med Erik Billberg, som är bördig från Lund och numera General Manager på Ocean Beach Villas. Erik berättar om de 120 villor man kan hyra dags- eller veckovis för ett bra pris. Villorna ligger bara ett par minuters väg från Da Nang GC, och med golfbil tar man sig lätt inom det inhägnade området, både till sin villa och till den tillhörande restaurangen och poolen. ▶

63

TRA QUE Några kilometer nordöst om Hoi An ligger en charmigt vacker liten by mitt ute på landsbygden. I byn Tra Que har man i generationer odlat ekologiska grönsaker på traditionellt vis. Det är en fördel att hyra en cykel för att ta sig hit, men också för att ta sig runt i omgivningarna mellan risfält, åkrar och betande bufflar. I den hustäta delen av byn sitter de bybor, som inte står hukade på risfälten eller i grönsakslanden, och väver mattor, trär armband eller ägnar sig åt annan typ av hantverk som sedan ska säljas på den lokala marknaden.

Naturen i omgivningen är hänförande och det är en fröjd att cykla omkring på den tysta landsbygden. Odlingarna skiftar i alla möjliga gröna nyanser i de perfekt rektangulära odlingsområdena som ligger kloss intill varandra.

På den lokala restaurangen mitt i byn kan man få både en matlagningskurs och prova på hur det är att vara bonde för en stund. Vi provar naturligtvis båda sakerna. Med hacka i handen och utklädda i traditionsenlig trekantshatt och brun linneuniform blir vi instruerade hur vi ska hacka upp en perfekt fyrkant i jorden där lök ska sättas. Det är varmt och kvavt och det tar sin stund innan tekniken sitter.

Värmen tar till slut ut sin rätt och vi flyr in i skuggan under taket över restaurangens veranda. Vi skäms lite över att vi inte lyckades fullfölja hela uppgiften. Istället ger vi oss i kast med matlagningskursen där vi får tillaga vietnamesiska rispannkakor med olika tillbehör. Detta äter vi också till lunch innan vi hoppar upp på cyklarna tillbaka till Hoi An. HANOI Vårt sista stopp innan det är dags att återvända hem är i norra Vietnam. Här ligger Hanoi, huvudstaden med sina 7,5 miljoner invånare. Totalt räknar man med 90 miljoner människor i landet.

Hanoi är en livfull stad med både moderna inslag och gamla traditioner.

Gamla stan, där både försäljare och affärer samsas i en mer än lovligt ickehomogen kompott, är charmig och lätt kaotisk. Där hittar vi både hattförsäljare och intressanta gamla förkrigsaffischer, grannar med gummiverkstäder och barer. Gatukökens

64 First Class Magazine #1 2016

grillade väldofter sprider sin krydda över hela området. Det är lätt att gå vilse, men det kan man leva med; det finns alltid en vänlig själ som kan hjälpa en på rätt väg.

HA LONG Cirka fyra timmars bilresa från Hanoi ligger Ha Long. Härifrån kan man företa en fantastisk resa ut till den vietnamesiska skärgården. Deluxe-djonkerna vi bordar är en magnifik turistattraktion. Inte alltför stora, eleganta med mörkt teakdäck och ett antal hytter som kan variera mellan 10-20 stycken och som alla har allehanda nödvändiga bekvämligheter. Vi seglar genom kalkstenvärlden, klippor utkastade som av Gud Fader själv, eller som rekvisita i en James Bond-film. Vi lägger till efter några timmars seglats och en del av gästerna ger sig ut i kajaker. Andra blir rodda runt i bambubåtar, medan vi undersöker båtfolket och den flytande byn. Tillbaka på moderskeppet blir man blir snabbt bekant med sina medresenärer och det dröjer inte länge innan man tillsammans tillbringar kvällen i en internationell miljö. De olika

regionernas smakpalett förenas i en mustig buffé. Ett romantiskt italienskt par på bröllopsresa, brasilianare, portugiser och allehanda andra nationaliteter mixas i den varma natten under och efter middagen.

Synintrycken av klipporna och öarna är imponerande när man nästan ljudlöst glider genom skärgården. Den som önskar tar en sista fotmassage under tiden vi stävar mot vår nattankring. Andra unnar sig en efterrätt eller en sista drink på däck innan nattvilan tar vid.

Morgonen efter börjar med en stilla Tai Chi-lektion innan frukost. Vi kastar sedan loss och beger oss tillbaka till hamn. En kort resa som har etsat sig fast i minnet för alltid. Liksom landet Vietnam och dess invånare, vänliga och lätt blyga med varma hjärtan. Det är med viss saknad vi boardar flyget hem till Europa. Men vi kommer tillbaka.

I utgåva #6 2015 berörde de sydligare delarna av Vietnam och detta finns att läsa om på www.firstclassmagazine.se

65

SOV RENT, HÄLSOSAMT OCH UNDERBART SKÖNT

Så tar du dig hit och runt Turismen till Vietnam ökar stadigt för varje år. För att möta kraven från de nya resenärerna har Vietnam Airlines köpt in två nya Airbus och öppnat direktlinjer mellan Paris-Hanoi och FrankfurtHo Chi Min. Bokar man dessutom premiumbiljetter är man garanterad en hög service under resans gång och ett eget bås med bästa bekvämlighet för en god sömn. Vietnam Airlines trafikerar också inrikeslinjerna och erbjuder förmånliga paketpriser för den som är intresserad av att besöka flera ställen i Vietnam.

För mer information: www.dananggolfclub.com www.ghmhotels.com/en/nam-hai www.imperial-hotel.com.vn www.indochinasails.com www.lhw.com www.maiadanang.fusion-resorts.com www.montgomerielinks.com www.palmgardenresort.com.vn www.theoceanvillas.com.vn www.traque-herbvillage.com www.vietnamairlines.com

Vi anser att grunden för en hälsosam sömn ligger i en ren och skön sängmiljö. Därför ser vi till att du kan tvätta klädseln på sängen. Vår exklusiva bäddmadrass Lectus Air™ kan du tvätta i 60°, vilket gör din sängmiljö underbart fräsch och fri från kvalster. Våra sängar är dessutom byggda av moderna funktionsmaterial som känns luftiga och avleder fukt eftersom vi vill att du ska sova både rent, hälsosamt och underbart skönt!

60 Madrassfodralet kan delas så att även dubbelsängsfodral ryms i en vanlig tvättmaskin

Läs mer om hälsosam sömn på

www.lectus.se THE INTELLIGENT CHOICE OF BEDS

66 First Class Magazine #1 2016

FOTO: JOHAN LINDSKOG

SKI IN – SKI OUT

– Älskade Frankrike visar vägen till de glamourösa Alperna

E

N SKIDRESA till Frankrike är en resa till himmelriket.

Breda sköna backar, soliga dagar och smått oslagbar offpist.

Dessutom får man en rejäl dos av den franska atmosfären med sin världsberömda matkultur och sitt intensiva nattliv. Det är inte för intet som Frankrike kallas för världens bästa skidland och vi är benägna att hålla med. ÄLSKADE ALPERNA Att packa in sig i sköna, varma kläder, spänna på pjäxorna, ge sig ut i backen och låta sig svepas upp till toppen, det är en svårslagen känsla. Benen skakar lite skönt efter några åk och det är dags för välförtjänt lunch. Tillbaka, härligt trött och vindpinad i ansiktet efter en tuff dag, det är en smått beroendeframkallande känsla.

Efter svängar i manchesterbackar, helikopterlyft eller offpist, då önskar vi oss en afterski på solterrassen eller en bastu i hotellets spa. Strandhäng i all ära, storstadspuls likaså, men för mig är den ultimata semestern några sköna dagar med pjäxor på fötterna.

Alperna, denna massiva bergskedja i Centraleuropa, sträcker sig från franska Nice och italienska Genua vid Medelhavet upp mot Schweiz och sedan vidare österut in i Österrike. Högsta punkten är berget Mont Blanc vilket ligger i anslutning till den franska

68 First Class Magazine #1 2016

Text Maria Roswall

skidorten Chamonix, och på andra sidan Mont Blanc-tunneln ligger italienska Courmayeur. Alperna är dryga 70 miljoner år gamla och är en skiddröm för många. Varje vinter reser runt 200 000 svenskar till Alperna för att åka skidor utför, på tvären eller bara njuta av den undersköna naturen och de charmiga byarna.

Några av de kanske mest populära franska orterna i alperna är Chamonix, Val d’Isère och Val Thorens men det finns fler pärlor än så.

EN FRANSOS NÄR HAN ÄR SOM BÄST Om man kan stoltsera med att ha några av Europas högsta berg på sin karta är det inte helt otippat att man också bjuder på Europas bästa skidåkning. Många av skidorterna ligger på hög höjd, vilket bäddar för långa åk, garanterad snösäkerhet och utmärkta möjligheter till mäktig offpiståkning och det är just offpiståkningen vi vill stanna lite extra vid. Den är minst sagt magisk, vilket gäller mer eller mindre för alla byarna som ligger på lite högre höjd.

Första gången jag fick skapa bekantskap med de franska pisterna var 1984. Jag var tio år och orten var Val d’Isère. Kärlek vid första ögonkastet, eller vid första åket för att vara korrekt. Jag och mina syskon har stått på skidor sedan vi fyllde tre år men känslan av ▶

69

L'APOGÉE

LODGE PARK

FERMES DE MARIE

att få åka, åka och åka, utan stopp, trängsel i backen eller förfrusna tår, var ren och skär lycka. En kärlek som sedan tagit mig till Alperna varje år, minst en tur. Först med mamma och pappa, sedan med tjejgänget genom gymnasium och universitet och numera med min egen familj. Vi är hängivna skidåkare och drar oss helst till skidorter på högsta höjd, men där vi är i livet just nu, med två barn under sju år, har vi ”tvingats” till att testa även de mer familjevänliga skidorterna. Det har varit både intressant och spännande.

Lite mer varierad skidåkning, men givetvis toppad med genuin bycharm och trevligt boende. När det kommer till skidåkning är det givetvis av högsta vikt att välja en destination som bjuder på det ni är ute efter. Trygga, långa och lite mjukare backar för en lugnare skidvecka med yngre barn, där nattlivet inte ligger överst på önskelistan, eller riktigt häftig offpist och gärna en barrunda efter middagen.

LODGE PARK

FERMES DE MARIE L'APOGÉE

L'APOGÉE

Det franska utbudet är det inget fel på, utan här är det research och ditt eget omdöme som bestämmer vart ni ska rikta skidorna. I Valmorel och Morzine finns gott om trygga backar för familjen, men även en hel del av backar för mer utmanande skidåkning.

VALMOREL Valmorel, med Club Med i spetsen, blev ett av våra favoritställen förra vintern. En mysig skidort som nu upplever lite av en renässans som familjernas paradis. Just hit reste jag tillsammans med mina två barn i åldrarna tre och sex år. Valmorel ligger en bra bit från flygplatsen i Genève, men att hitta en alpby som inte ligger på långt transferavstånd är en stor utmaning. Man ska ju bevisligen slingra sig uppåt för att sedan kunna svischa nedåt. Vi var här i slutet av säsongen vilket gjorde att temperaturen var varm och behaglig, vi var nästan själva i backarna och i topprestaurangen men framåt sen eftermiddag började snön bli lite moddig.

Ett extra plus för kabinen som gör att även familjemedlemmar som inte står på skidor hela vägen ner kan mötas vid toppstugan och även där åka en del. Pisterna är långa, lite ”vassare” uppe på toppen och väldigt behagliga hela vägen ner. Det finns

70 First Class Magazine #1 2016

mängder av pister att välja på, vilket gör att man kan testa olika områden varje dag. Detta är ett stort plus då man även kan välja område efter hur pass soligt man vill ha det under sin åkning. Personligen älskar jag att ha sol i ansiktet i liften men å andra sidan vill man ha åkets bästa underlag också, vilket gör att i alla fall jag låter snön styra och väljer att åka där solen inte moddar till det för mycket. Sen tar jag ut min belöning med att äta lunch i solen istället. Vi bodde på Club Med, som i vanlig ordning tar hand om sina gäster med god mat, mängder av aktiviteter, poolhäng och lek för barnen. Mycket uppskattat av hela familjen var också att slippa klä på sig ytterkläder och gå ut för att äta middag på kvällen. Allting finns ”in-house” när du bor på Club Med. Vill man ändå rå sig lite mer själv rekommenderas deras mer exklusiva chalet där ni bor själva i ett

eget chalet men med egen butler och även tillgång till hela Club Meds stora utbud på alla sätt och vis.

LJUVLIG BYCHARM Extra hög mysfaktor har platser med så charmiga bygator att du trivs lika bra i byn som i backen. Här är orterna Megève, Val Thorens och Courchevel tre ypperliga exempel. Val d’Isère och Avoriaz är även de två av våra favoriter.

MEGÈVE Smått legendariska skidorten Megève med skidrykte från 1920-talet har minst sagt allt man kan önska av en skidort. Charm, god mat, glamour och riktigt bra skidåkning.

Reser du hit, så lägg ner några fina kashmirtröjor och vinterstövlar i bagaget här byter man om till kvällens middag och man går ut på krogen. Bara tio minuter från

byn Megève ligger boutique-hotellet Les Fermes de Marie som består av nio stycken lyxiga chalets. Rustik alplyx i absolut toppklass. Givetvis.

Lodge Park tillhör också Megèves charmiga boenden som är i en prisklass strax under de riktigt lyxiga boutiquehotellen.

Vill ni avnjuta en av Alpernas bästa ostfonduer, och en massa annat gott så klart, gör ni det på trestjärniga Flocons De Sel, med kökschefen Emmanuel Renaut vid grytorna. Krogen ligger en bit utanför byn, men det går utmärkt att stanna över natten.

Se till att boka i tid bara, det är många som vill låta smaklökarna dansa här.

VAL THORENS Val Thorens är även det en skidort med hög trivselfaktor. En bokstavligt talat stor

skidort med mer än 300 pister och 600 kilometer nedfarter. Du kommer hit med transfer från flygplatsen i Genève. Byn ligger i Bellevilledalen i franska Alperna, på 2300 meters höjd över havet, vilket gör den till Europas högst belägna skidort. Inte helt otippat bidrar det till ett och annat bra åk om vi säger så! Vill ni bo riktigt fint checkar ni in på femstjärniga Koh-I Nor, som slog upp sina portar så sent som förra året. Ski in-ski out i absolut toppklass som även passar barnfamiljen ypperligt då man kan varva skidåkning med poolbad, eller varför inte hyra en av hotellets duktiga nannies. Är det en familjesemester ni är ute efter, kanske med lite yngre barn, är annars Club Med ett bra val där mycket av kedjans fokus ligger just på barnen. Såväl i hotellet som i backen med skidskola, disco och olika aktiviteter och shower. I riktig Club Medanda med andra ord.

COURCHEVEL I Savoieregionen, som en del av världens största sammanhängande skidområde, Les Trois Valées, ligger Courchevel och som vi älskar den här platsen! En alldeles magnifik blandning av ypperlig skidåkning, om än åt det smöriga men ack så härliga hållet, ihop med glassiga lunchkrogar där personalen står och grillar utomhus. Skidorna behöver du inte ens knäppa av dig, det är bara att skida fram och få en tallrik om du så önskar.

Utbudet av ”slopes” är enormt, här kan du stanna i veckor och åka nya pister varje dag om du så önskar.

Oetker Collections nya hotell L’Apogée, som öppnade för två år sedan, bjuder på boende i absolut toppklass.

Stiligt, lyxigt och hemtrevligt på samma gång. Perfekt för en weekend på tu man hand men funkar också med barn. ▶

71

BILKARTA + TIPS PÅ SEVÄRDHETER INGÅR

EAGLE'S NEST

Avoriaz – alpernas lugna, fina pärla Att Avoriaz är så charmigt litet till sin storlek tilltalar oss också mycket. Häst och vagn i stället för bil, mindre krogar och hotell istället för giganter. Helt enkelt en väldigt pittoreskt och genuint trevlig alport med bra skidåkning. Beläget i hjärtat av fina Portes du Soleil ligger Hotel des Dromonts, något av en legendar som vi mer än gärna återkommer till. År efter år, precis som vi gärna gör till hela byn Avoriaz.

SE FLER HYRBILSRESOR PÅ HEMSIDAN!

MITT ISLAND - BÄSTSÄLJARE!

EAGLE'S NEST

72 First Class Magazine #1 2016

- BOKA HOS ESCAPE TRAVEL

SVENSKTALANDE GUIDE!

FLAINE - LE GRAND MASSIF Nu i december slås portarna upp till Hotel Terminal Neige Totem och när man utnämner sig själv till "Bergets bästa vän", ja då väcks onekligen min nyfikenhet i alla fall. Klassiker är härligt men visst är det spännande med nyheter också. Att man erbjuder en av de allra bästa vyerna över Mont Blanc gör inte saken sämre.

VAL D´ISÈRE Allas ögon riktas nu i december på brittiska Scott Dunns ”ansiktslyftning” av Eagle´s Nest i legendariska skidorten Val d’Isère. Eagle´s Nest är utan överdrift ett av alpernas mest ikoniska chalets vilket nu omsorgsfullt har renoverats och ”piffats” upp för blygsamma tio miljoner kronor. Jag var den första journalist från Skandinavien som fick äran att besöka och njuta av nya Eagle´s Nest och en kort sammanfattning är att nej, här har det inte sparats på någonting. Val d’Isère i sig är också en av mina personliga favoritorter och den som har lockat mig tillbaka allra flest gånger. Myllrigt, trevligt byliv, flertalet krogar och ett riktigt roligt uteliv om man är sugen på en barrunda.

Vill du sikta på den riktigt äventyrliga skidåkningen är det till Chamonix du ska resa. Här hittar du Europas mäktigaste

RESOR TILL ISLAND

HOTEL THE DROMONTS

Dock tycker vi det här är mer av en "special treat" utan barn. L’Apogées champagnebar är utsökt i sin eleganta design och kökschefen stoltserar med hela två Michelinstjärnor. Bara en sådan sak är värt ett dygn, eller två. Och spat…

Absolut spa-magi! Ultimat välbehag är mina ord för hotellet och även för Courchevel.

RUNT ISLAND MED HYRBIL

/ 8 DAGAR

/ 8 DAGAR

Vår svensktalande guide tar dig med till Blå Lagunen, Gyllene Cirkeln med gejsrar och vattenfall, sydkusten med vulkaner och svarta lavastränder, och på stadsrundtur i Reykjavik. Du får också uppleva valsafari med engelsktalande guide. Dessutom har du två lediga dagar på resan, perfekt för shopping i Reykjavik.

Res Island runt på egen hand i hyrbil - ett härligt sätt att uppleva Islands varierade natur och sevärdheter i din egen takt. Besök bl. a. Geysirområdet, vattenfall och de spektakulära östfjordarna. Resan inkluderar förbokade hotellrum med frukost, en bra kartbok samt tips på aktiviteter och sevärdheter längs vägen.

Avresor maj - sept 2016

Avresor året om

Pris fr. 11 495,-

Pris fr. 9 195,(Högsäsong: Juni-aug fr. 13 695,-)

offpist och du kan ge benmusklerna en extra omgång i den beryktade puckelpisten ”La herse”.

Frankrike bjuder även på världens största sammanhängande skidområde, så här finns ingen risk att du tröttnar. Det finns alltid något nytt och spännande att upptäcka i de storslagna och vackra franska Alperna.

■

För mer information: www.altapura.fr www.clubmed.com www.fermesdemarie.com www.floconsdesel.com www.hoteldesdromonts.com www.hotel-kohinor.com www.lapogeecourchevel.com www.lodgepark.com www.scottdunn.com www.terminal-neige.com

Priserna gäller per person i delat dubbelrum inkl. frukost samt flyg t/r (inkl. flygskatter, 1 handbagage och 1 incheckat bagage), samt innehåll enligt specifikation på vår hemsida. Läs mer om resorna på www.escapetravel.se

NY KATALOG! - BESTÄLL DEN PÅ WWW.ESCAPETRAVEL.SE

FÖR MER INFORMATION OCH BOKNING - GÅ IN PÅ: WWW.ESCAPETRAVEL.SE

/ Tel. 031 - 762 85 10 / Tel. 08 - 450 38 90 / info@escapetravel.se

Island / Irland & Storbritannien / USA & Kanada / Flodkryssningar / Kryssningar / Exklusiva tågresor

VIRGINIE GARCIA – Livets fotograf

Text: Matz Thomassen Foto: Virginie Garcia/Virg'images

N

ÄR VIRGINIE GARCIA skulle göra sitt karriärval någon gång på 1980-talet var hennes dröm att bli fotograf. Hon hade alltid fotograferat och anlitades flitigt av både vänner och familj när stunder skulle förevigas. På den tiden i Frankrike var dock detta med att fotografera något som på den större skalan förbehölls antingen människor med mycket pengar eller konstnärer.

Trots att Virginie under en tid arbetade som fotograf åt en känd fransk nyhetstidning fick drömmen till slut vila.

Virginie utbildade sig inom psykologi och kommunikation, vilket hon sedan arbetade med i tjugofem år. Kameran har hon dock alltid burit med sig.

74 First Class Magazine #1 2016

Livet och kärleken förde henne så småningom från det Frankrike där hon föddes, till Stockholm där hon i dag lever med sin familj. Förra året beslöt hon sig för att satsa hundra procent och återupptog sin dröm att leva på att fotografera. En av hennes uppdragsgivare har varit First Class Magazine som nu har fått tillstånd att publicera ett urval av hennes bilder.

Vi kan varmt rekommendera den som är i behov av en skicklig fotograf för att föreviga minnen som ska bevaras åt eftervärlden, att kontakta henne.

För mer information och bilder: www.virgimages.com

75

76 First Class Magazine #1 2016

77

78 First Class Magazine #1 2016

79

80 First Class Magazine #1 2016

81

82 First Class Magazine #1 2016

QATAR BUSINESS CLASS – en prisbelönad njutning Text: Samira Wingårdh-Waenerlund

F

IRST CLASS MAGAZINES medarbetare Samira Wingårdh-Waenerlund och Björn Waenerlund testade Qatar Airways nya, lyxiga business class ombord på Boeing 787 Dreamliner, på väg ner till Kapstaden och en bilresa utmed Garden Route. Här kan du läsa om deras upplevelse.

Det känns som att sjunka ner i en egen liten värld när jag intar mitt stora, bekväma säte i business class, helt utan några grannar runt omkring mig. Jag sätter handväskan bekvämt på sidobordet där jag också finner en elegant necessär från Giorgio Armani, innehållande parfym, en stor tub body lotion plus det vanliga kittet med ögonbindel, öronproppar, sockor, med mera, fast i betydligt elegantare utförande än i ekonomiklass. Tandborstar och

84 First Class Magazine #1 2016

tandkräm ligger inte i necessären utan finns i obegränsad mängd på den eleganta toaletten. Maken i sätet bakom har istället en stor tub Armanis Acqua di Gio After Shave Balm i sin necessär och en lukta-gott Pour Homme. Med ett glas fräsch, sval Brut Mosaique från Jacquart i ena handen och den frestande à la carte-menyn framtagen av förstklassiga kockar - i den andra, lutar jag mig med ett nöjt leende tillbaka när Qatars stora Boeing 787 Dreamliner lyfter från Arlanda.

Resenärens miljö i business class på de nya Dreamlinerplanen präglas av det senaste inom modern teknologi, bekväm användarvänlig funktionalitet och riktigt snygg design. Skärmen framför mig är en rejäl 17 tums flat screen, och mitt snygga

fällbord blir väldigt stort om jag så önskar, med gott om plats för både drink, laptop och min bok. Det jag inte vill ha framför mig finns det bra med plats för på flera sidobord. Mitt säte är vinklat mot det stora fönstret, så jag inte ens behöver vrida på huvudet för att se ut. Om jag vill mörklägga så behöver jag inte dra för fönsterrutan, utan trycker bara på en knapp på min fjärrkontroll så mörkläggs rutan elektroniskt. Vid mitt säte finns eluttag, USButtag och iPort, och med planets Wi-Fi kan jag vara effektiv eller bara roa mig under flygningen, om jag inte tycker det räcker med flygplanets underhållningsutbud med tusentals valmöjligheter inom film, TV och musik. Sätet går förstås att fälla ner helt horisontellt, och blir då en ljuvligt bekväm säng på över två meter.

Vid nattflygning kan man byta om till en skön pyjamas om man så önskar. Hörlurarna är stora och bekväma med fantastiskt ljud, och utestänger kabinljudet så effektivt att flygvärdinnan blir tvungen att vänligt klappa mig lätt på axeln för att påkalla min uppmärksamhet när det är dags för den utmärkta lunchen som jag själv valt tidpunkt för.

Efter en liten läcker amuse-bouche med svenskt silltema utgörs

mitt lunchval av en inledning med en silkeslen svampsoppa med små läckra kantareller och en bit gott bröd med smält Västerbottenost. Soppan följs av en carpaccio på fint lufttorkad biff med senapsdressing, pickles, parmesan samt ruccola, och därefter en perfekt anrättad koljarygg med underbar saffranssås.

Jag avrundar med några goda ostar och till sist en fräsch sorbet - det mesta i sällskap av min härliga brut, och med ett glas av det utmärkta portvinet Kopke Colheita 1974 till ost och dessert.

Mums!

Det är ett rent nöje och en avkopplande och lyxig dröm att flyga på det här sättet. Att business class-sätet på Qatar Airways Dreamliner är korat till ”World's Best Business Class Seat" på Skytrax Airline Awards 2015 är mycket lätt att förstå.

För mer information: www.qatarairways.com

85

FINNAIR FÖRST UT MED NYA AIRBUS A350 XWB Text: Sofia Ulrika Olsson Foto: Finnair

X

WB STÅR FÖR EXTRA WIDE BODY, Finnair står för utmärkt service och själv står artikelförfattaren för att det här är en av de bästa flygupplevelserna hon har upplevt.

Finnair har som första flygbolag i Europa fått levererat den nya Airbus A350 XWB och First Class Magazine fanns med på premiärturen till Shanghai.

Vi har ju sedan lång tid tillbaka gjorts införstådda med att det här med att flyga till Asien via Helsingfors är den rakaste vägen.

Nu kan jag dessutom meddela att det också är en ytterst lyxig och komfortabel upplevelse. I slutet av november gick jag ombord på den nya flygmaskinen Airbus A350 XWB och kan bara konstatera att det kommer att bli svårt att slå upplevelsen.

Det kokar på Helsingfors flygplats. Premiärdagen för Finnairs flygning med nya A350 XWB är här och det firas med pompa och ståt. Det hålls högtidliga tal som följs av lyckönskningar, och därefter dansar jättelika kinesiska drakar till trummor som får upp pulsen ordentligt. Kontrasten blir därför - på ett skönt sätt - stor när det äntligen är dags att gå ombord för att flyga till Shanghai.

86 First Class Magazine #1 2016

Det doftar nytt, ni vet sådär som det doftar i en sprillans ny bil. Inte så konstigt: Finnair är det första flygbolaget i Europa som fått flygplansmodellen levererad. Allt är skinande rent. I de lyxiga flygplansstolarna ligger filtar och kuddar samt en behändig necessär med allt man kan tänka sig behöva för en behaglig flygning. Jag lutar mig tillbaka med ett glas champagne medan jag studerar faciliteterna. Alla stolarna i business class har direkt access till mittgången, man behöver alltså inte kliva över någon om man vill sträcka på benen eller på gå damrummet. Ja, det finns faktiskt ett särskilt Ladies Room med smink och annat som kvinnor kan tänkas behöva. Självklart förvandlas de breda stolarna till en komfortabel säng när man vill sova. Det har jag dock inte tänkt att göra på ett tag, här ska njutas!

Det känns lite som att man har sin alldeles egna kupé. På den stora tv-skärmen finns det gott om filmer, serier och spel för den som är intresserad av det. Eftersom trådlöst bredband finns är det inga problem att hålla kontakt med jorden under oss eller arbeta.

Min plan är dock att dinera. Eftersom jag befinner mig ombord på ett finskt flygplan, så känns det helt naturligt att maten serveras

på en servis från Marimekko och att drycken hälls upp i glas från Iittala.Vad annat liksom?

MAT OCH VIN I TOPPKLASS Jag börjar med en amuse bouche på kallrökt sill som serveras med ärtpuré. Därefter serveras den klassiska finska rätten Vorschmack med alla de obligatoriska tillbehören, som gräddfil, inlagda rödbetor och gurka.

Det finns tre alternativ för varmrätten. Efter att ha valt bort både fisk och anka serveras jag en helt makalöst god entrecôte av ren tillsammans med en puré av kronärtskockor och en sås av havtorn. Helt ärligt: det är nog den godaste rätt jag har avnjutit ombord på ett flygplan. Och inte blev det sämre av att vinerna som serverades till maten kompletterade måltiden på ett alldeles utsökt sätt.

Efter huvudrätten kommer jag på mig själv att bara sitta och le. Det kan ha varit för att entrecôten var så god, eller så beror det på att jag plötsligt sitter med en tallrik med ostar från små finska producenter framför mig. För en ostälskare av rang blir det här pricken över i:et, och jag mumsar förnöjsamt i mig två sorters ost med kex och rabarbersylt som tillbehör. Ett glas portvin på det och jag har absolut ingenting att klaga på - inte heller på äppelkakan som serveras till kaffet med varm karamellsås och kanelmousse.

STATE OF THE ART Efter maten är det dags att vila lite. Jag trycker på knappen som mörklägger det stora fönstret och lutar mig tillbaka med en tidning. Det är tyst i kabinen, med all säkerhet på grund av de

moderna motorerna som enligt uppgift är tjugo procent tystare än den förra generationen. En annan sak man lägger märke till är den friska luften. Jag som bär linser brukar ofta få torra ögon efter ett tag uppe i luften, men tack vare att luften ombord byts ut var och varannan minut så är det inte ett problem som uppstår under den här flygningen. Det känns också skönt att veta att även om man flyger så här bekvämt, så skonar man miljön genom att bränsleförbrukningen ligger cirka tjugo procent under den förra flygplansgenerationens åtgång. Det här är möjligt genom att man har använt sig av lättare kompositmaterial i flygplanskroppen, i kombination med ny aerodynamisk utformning och modernare motorer.

Den som väljer att flyga i ekonomiklass har inget att frukta vad gäller bekvämlighet. Tack vara att flygplanet är extra brett innebär det att man nu kan erbjuda några av branschens bredaste säten (46 cm). Det finns även en lite lyxigare ekonomiklass där man får mer benutrymme. Självklart har man även här tillgång till pekskärmar och ett brett underhållningssystem.

Vid ankomsten till Shanghai känner jag mig både pigg och utvilad. Flygningen gick som en dans och det var nästan så att man inte ville att den skulle ta slut. Vilken otroligt tur för mig då, att det bara var några dagar tills jag skulle göra samma resa fast åt motsatt håll. Men först skulle jag bo på The Peninsula Shanghai några dagar.

Det var inget straff, det heller.

För mer information: www.finnair.com

87

THE PENINSULA SHANGHAI Text: Sofia Ulrika Olsson Foto: Press

D

ET HAR RANKATS SOM världens åttonde hotell (och Asiens bästa!) och är Peninsulagruppens flaggskeppshotell på Kinas fastland. När man har spenderat några nätter där har man inga svårigheter att begripa det. Välkommen till den absoluta lyxen!

"Ja, men självklart finns det en nagellackstorkare inbyggd i väggen i sminkrummet, och naturligtvis kommer morgontidningen och frukosten man beställt direkt upp till rummet via en egen hiss.”

Det är lätt att finna sig tillrätta på The Peninsula i Shanghai. Från det ögonblick man stiger in i den storslagna lobbyn med sin enorma takhöjd känner man sig välkommen. Personalen är uppmärksam och

88 First Class Magazine #1 2016

vänlig, det känns som att man aldrig är mer än en meter ifrån någon som står redo att hjälpa till. Incheckningen går smidigt och innan jag vet ordet av är jag uppe på mitt rum. Från lejonparten av rummet har man underbar utsikt över Huangpufloden. Här bor man mitt i Shanghais historiska distrikt Bund, med närhet till allt som denna fantastiska storstad har att erbjuda.

I denna vackra art deco-byggnad finns något att välja på för alla. Vad sägs till exempel om femton olika rumskategorier?

Deras minsta rum, Superior room, mäter 55 kvadratmeter och sedan går det i en skala upp till den 400 kvadratmeter stora The Peninsula Suite med öppen spis, flera sovrum, balkong, ett fullt utrustat kök samt ett privat gym.

Det får bli nästa gång... ▶

89

Egentligen behöver man inte lämna hotellet om man inte vill.

Här finns sex restauranger och barer, av vilka några särskilt måste lyftas fram. Sir Elly’s Restaurant omnämns av hotellet som deras kronjuvel. Här är det fransk, klassisk fine dining som gäller, vilket man med glädje ägnar sig åt i denna fantastiska lokal med utsikt över floden. Fantastisk utsikt har man även från Sir Elly’s Terrace, utomhusbaren där du kan avnjuta en drink med 270 graders utsikt över Shanghais futuristiska skyline.

När det är dags att tänka på hälsa går man med fördel ner och simmar några längder i den tjugofem meter långa poolen, besöker hotellets spa - eller varför inte ta ut sig på gymmet? Som en extra service för såväl unga som något äldre gäster har man instiftat The Peninsula Academy som erbjuder roliga aktiviteter. Vad sägs om att till exempel åka ut och titta på några av Shanghais flottaste palats i en Rolls-Royce Phantom?

■ För mer information: shanghai.peninsula.com

90 First Class Magazine #1 2016

//FCM NYTT

FÄRGSTARKT I BACKEN

LEICA X-U

LYX MED EFTERTANKE

SARTORI L’APPASSIONE

Att våra närmaste grannar i öst dominerar i skidspåren har knappast undgått någon. Nu kan du också känna dig som en vinnare med Norrønas modell Lofoten Gore-Tex Pro Jacket, den ultimata jackan för alpinåkning. Dessutom är den riktigt snygg och kan fås i en mängd olika färgkombinationer. Rek. pris 5 999 kronor.

Med Leicas senaste kamera X-U öppnas nya möjligheter för dig som gillar att fotografera i alla situationer – som till exempel under vatten. Leica X-U är vattentät, stötsäker och lär vara fullständigt förseglad mot damm och sand. Kamerans sensor är på 16,5 megapixel och den kommer med en tretums skärm på baksidan. Pris cirka 3 000 USD.

Ingen kan göra allt, men alla kan göra något. Kanske var det så modehuset Louis Vuitton tänkte när de sträckte ut handen till Unicef. Det här hänglåset i silver kommer att säljas under hela 2016 – för varje smycke som säljs går 200 USD direkt till Unicefs kamp för utsatta barn i världen. Plötsligt känns det helt rätt att spendera 4 500 kronor.

Från Verona kommer det här fantastiskt trevliga vinet som är elegant och mjukt med massor av aromer och lång eftersmak.

Ett riktigt gott vin från druvsorterna Corvinon, Merlot, Rondinella och Corvina. Passar både som sällskapsvin eller som smakförhöjare till mat. Vi provade det till en god ostbricka. Pris 99 kronor/750 ml.

www.norrona.com

www.leica.com

www.louisvuitton.com

www.the-wine-company.se

NORSK BOHEM-LYX

SKONSAM RAKNING

RYGGA MED STIL

MODERN HISTORIA

Norska Marte Frisnes designar lyxiga smycken med bohemkänsla. För sitt arbete vann hon bland annat Costume Awards 2015 med resultat att efterfrågan sköt i höjden, och nu är det väntelista på flera av hennes produkter. Det gäller till exempel det här originella armbandet kallat Raquel Tassle Bangle som kostar cirka 200 euro.

Att raka sig på samma ställe flera gånger utan raklödder leder till att huden blir irriterad, rödflammig och ojämn. Det är anledningen till att Gillette har utvecklat Fusion ProShield, som är byggd för att proaktivt skydda mot irritation, med smörjande komfortband före och efter bladen. Samtidigt ger den en otroligt nära rakning. Rek. pris 166 kronor.

Den här stiliga ryggsäcken från Tessel Supply har precis kommit ut på marknaden. Modellen heter Jet Pack 2.0 och kännetecknas framför allt av det snygga designade mönstret.

Det är inte ofta man kan påstå att en ryggsäck är snygg, men sedan finns det ju alltid undantag som bekräftar regeln. Priset ligger på 140 USD.

Gillar du historia, galet vackra kläder, intriger, modern musik, kärlek samt ond, bråd död? Grattis då till dig som ännu inte upptäckt den fantastiska tv-serien Reign som handlar om Maria Stuarts första tid i Frankrike med sin Kung Francis. Finns att se på Netflix men kan även köpas som DVD-box. Tre säsonger är inspelade.

www.martefrisnes.com

www.gillette.com

www.tesselsupply.com

www.netflix.se

92 First Class Magazine #1 2016

93

ROSS ARKITEKTUR & DESIGN – med garanterad överlevarleverans Text: Matz Thomassen Design: Pål Ross Foto: Ossian Tove

E

N SPECIALRITAD villa med garageplats för nio bilar, Sjöräddningssällskapets nya station på Ekerö eller en skrivarlya på tjugofem kvadratmeter? Med sina prisvinnande projekt visar Ross Arkitektur & Design att inget uppdrag är för stort. Eller för litet. ”Vi förädlar människors liv.” Pål Ross säger det utan att på något som helst sätt låta pretentiös. Och varför skulle han det? Priserna

94 First Class Magazine #1 2016

haglar över honom och hans team som i år firar tjugo år och ritar några av de mest exklusiva hem som finns. Att uppdragsgivarna är mer än nöjda vittnas det om på företagets hemsida, där flera kunder intygar att det är något alldeles särskilt att leva i ett hem skapat av Ross. Och det är inte ett fåtal vi talar om. Under åren har över 300 projekt registrerats, och orderböckerna är ständigt fulla.

Det är nästan en fröjd att intervjua Pål. Hans genuina intresse och passion för arkitektur och design genomsyrar samtalet. Även

den kortaste fråga besvaras utförligt i detalj och med ett oändligt antal sidospår. Knyter ihop säcken gör han dock varje gång. Den röda tråden är kvalitet, kvalitet och åter kvalitet.

När ett nytt projekt påbörjas är det alltid Pål Ross själv som står för ursprungsanalysen och den slutliga designen. Han arbetar naturligtvis nära sitt team som består av sju personer, och som alla har drillats av mästaren själv. Det är detaljerna som gör det, och här talar vi verkligen om alla detaljer i alla led från grund till nock. Förutom att varje projekt anpassas efter varje individuell uppdragsgivares unika behov och önskemål, är materialvalen alltid i fokus och varje komponent ifrågasätts.

BILLIGT? OK, MEN ÄR DET BRA? Innan samtalet med Pål visste jag inte inte ens vad formaldehyd var – nu vet jag med all säkerhet att jag aldrig kommer att använda mig av en vanlig spånskiva till något som helst. Formaldehyd används nämligen som bindemedel vid tillverkning av dessa skivor som finns i snart sagt vart och vartannat hem. Inte för att jag inte tror på Pål, utan för att jag blir nyfiken, googlar jag formaldehyd och får det

här svaret från internet: ”Formaldehyd verkar starkt irriterande på ögon och luftvägar. Inandning kan ge hosta, heshet, huvudvärk, yrsel, tryck över bröstet samt i svårare fall kramp i struphuvudet och lungskador. Inandning under lång tid kan ge luftvägsirritation, nästäppa och andningsbesvär av astmatyp. Formaldehyd är allergioch cancerframkallande enligt Kemikalieinspektionen.”

– Vanliga spånplattor är billiga, säger Pål. Frågan man ska ställa sig är dock om är de bra. Jag tror att den frågan är besvarad.

Eftersom Ross Arkitektur och Design inte bygger sina hus själva – ritningar och specifikationer lämnas över till kunden som själv väljer byggentreprenör – skrivs utförliga instruktioner om hur ett hus från Ross ska byggas, samt vilka material som ska användas.

Det är mycket vanligt att en arkitekt skriver ”eller liknande” bakom ett material. Risken finns då att entreprenören väljer det billigaste alternativet, som klassiska spånskivor. Därför används inte orden ”eller liknande” på en instruktion från Ross. Kvalitet, kvalitet och åter kvalitet. Huset ska inte bara vara snyggt, praktiskt och ge ägaren känslan av att aldrig vilja gå hemifrån, det ska även ▶

95

vara friskt. Det är inte utan anledning att Ross blev den första första arkitektbyrån med rätt att bygga Svanenmärkt.

LYXVILLOR, SKRIVARLYOR OCH SJÖRÄDDNINGSSÄLLSKAP När man tittar på de projekt som Pål Ross och hans team har ritat under åren är det framförallt de stora lyxvillorna som träder fram.

På teamets hemsida vittnas det om att ett Ross-hus är något alldeles speciellt, särskilt när man läser vad deras kunder har skrivit. Det är nästan så att man blir lite avundsjuk.

Dock ska man inte tro att man uteslutande skapar fastigheter av den stora kalibern. Så är det inte alls. Skådespelerskan Maria Lundqvist har tillsammans med sin fästman beställt en skrivarlya på tjugofem kvadratmeter, som är byggd enligt Ross standard. Ett annat spännande projekt är samarbetet med Sjöräddningssällskapet, där Ross har fått i uppdrag att skapa en ny och modern anläggning

som kommer att byggas på Ekerö. Pål talar varmt om alla frivilliga som engagerar sig i Svenska Sjöräddningssällskapet, samt deras behov av funktionsdugliga och moderna stationer som värnar om det mest centrala i verksamheten: människorna och fartygen.

Bland annat avslöjar Pål att den nya stationen på Ekerö kommer att underlätta för besökare att ta del av verksamheten. Kanske kan detta till och med leda till att fler frivilliga anmäler sig.

Om du letar efter en större villa, hav då förtröstan. Ross senaste projekt i sin prestigeserie Royal Edition heter Villa Andromeda.

Huset är fortfarande under upparbetning, men den som är nyfiken, kanske rent av intresserad, ska skynda sig på. Villa Andromeda kommer nämligen bara att uppföras i ett exemplar per land. Så här skriver Ross om villan: ”Med en linjeföring som ytterligare förädlar vårt kännetecken erbjuder Andromeda en unik och funktionell skönhet som inte lämnar någon oberörd.” ▶

K L A S S I S K T o c h S T I L R E N T. SV E N S K F O R M G I V N I N G f ö r G E N E R AT I O N E R .

Fri Form erbjuder terrassmöbler av högsta svenska kvalitet med vändbara dynor i härliga färger.

classic Högklassigt svenskt hantverk i furu – natur eller vitlaserad. teak Naturlig skönhet och klassisk elegans i massiv teak. alu Den lyxiga serien i vit, grå eller svart lack, underhållsfri och närmast evig.

... TRADITION FÖR FRAMTIDEN 96 First Class Magazine #1 2016

Tel 035-18 65 65, www.friform.se

Kaffenjutning –

nymald, inte kapslad.

Roger Federer Inspirerande förebild, obesegrad rekordhållare som Grand Slam-vinnare, alla tiders största tennisspelare – och kaffenjutare.

För den som står i begrepp att bygga en större villa kan det vara intressant att veta att Ross jobbar stenhårt med kostnadsmedvetenhet i alla sina projekt. Som exempel försöker man i så hög utsträckning som möjligt att undvika onödiga ytor som korridorer. Istället för att betala för ”döda ytor” investerar man kapital i material och konstruktionslösningar utan att slutproduktionskostnaden blir högre.

FAKTA: Arkitekt SAR/MSA Pål Ross har sedan 1996 förnyat livsmiljöer med sin unika arkitektur och har prisbelönats av International Property Award med guldpriset för Best Architecture Single Residence Sweden, med Byggnadsvårdspris för Bästa Nybyggnad samt för Sveriges Vackraste Villa. Kännetecknande för Ross arkitektur är dess tidlösa, unika mix mellan ultramodernt och ultraklassiskt,

98 First Class Magazine #1 2016

den kantighetsbefriade, flödesstyrda, funktionella designen samt det starka samspelet mellan byggnaderna och naturen. Ledande konstruktionsteknik och mycket noggranna materialval borgar för dokumenterat sunda och ytterst hållbara byggnader.

■

För mer information: www.ross.se

Perfekt espresso tack vare P.E.P.©. Med sitt rika kaffeutbud imponerar E8 från JURA på till och med de mest anspråksfulla kaffenjutare som Roger Federer. One Touch-kaffemaskinen är ständigt redo att servera tolv olika specialiteter av högsta kaffebarkvalitet. För att garantera den perfekta espresson har maskinen utrustats med världsnyheten pulsextraktionsprocessen P.E.P.©. TFT-displayen gör hanteringen intuitiv och bekväm och alla delar nås lätt framifrån samtidigt som Intelligent Water System (I.W.S.®) automatiskt registrerar filtret. JURA – If you love coffee. www.jura.com

Fullbokat på morgonen

Inbokad på kvällen

Stängt för andra. Öppet för dig. Vår concierge-service kan ofta boka bord åt dig på utvalda restauranger även när det är fullbokat för andra.

Bli Platinum-medlem på americanexpress.se/platinumcard