Et helt fantastisk sted som fortjener langt større oppmerksomhet!

HVIS DU ER GLAD I GOD MAT OG VAKKER NATUR, KAN DU SIMPELTHEN IKKE GÅ GLIPP AV SJØTERRASSEN I TROSBY FJORDEN

Selv har jeg «alltid» vært innom Sjøterrassen på min årlige båtferie. Spesielt når det har vært litt «rufsete» utaskjærs, har Trosbyfjorden alltid vært en stille lagune som frister med herlig natur og flatt vann.

Etter at søsknene Inger-Ann, Knut og Ole Jan Hafsund tok over drift og eierskap i 2018 har mine besøk blitt hyppigere og hyppigere. De siste årene har jeg blitt mer og mer imponert ettersom det er tydelig at familien Hafsund virkelig har tenkt å sette Sjøterrassen på kartet.

Stort tilbud

Det som for få år siden var en enkel sommerrestaurant er nå i ferd med å bli en helårs destinasjon med bobilcamp, utleieleiligheter, gjestehavn, et kraftig oppgradert kjøkken og egen countryfestival! Jeg var en av de første som fikk æren av å prøve en pizza fra dette vidunderet og kan melde om et aldeles storartet resultat! Resten av menyen holder samme gode standard.

Vi lå i gjestehavn et par dager i juni og åt oss gjennom det meste av menyen.

Klassisk meny

Sjøterrassen kjører i år en helt klassisk sommermeny med et godt utvalg av både fisk, skalldyr og kjøttretter. Alle rettene er preget av særdeles gode råvarer. Alt fra fiskesuppen, via blåskjellene til ultra klassikeren «biffsnadder» falt i smak hos denne skribentens kresne familie. Spesielt morsomt er det å sitte på terrassen og se den italienske kokken Benito lage mat i den tidligere nevnte ovnen. Både Benito og ovnen er en attraksjon i seg selv.

Kyststien

Om du har planer om å brenne noen av kaloriene du drar på deg i restauranten, er kyststien som går gjennom hele Bamble en spennende aktivitet for hele familien. Med fantastiske utsiktspunkter, fine stier og herlig natur langs vannkanten blir denne delen av kyststien ofte sammenliknet med Cinque Terre.

Du vil føle deg velkommen og avslappet av det hyggelige personalet, som vil sørge for at du får en minneverdig opplevelse.

Familiens 12 åring er spesielt begeistret for kystfortet i Trolldalen, ca. 20 minutters spasertur unna. Her finner vi et intakt fort fra krigen med kanon, bunkre og underjordiske tunneler.

Bobilcamp

Sjøterrassen har også laget en flott bobilcamping. Her er det flere bobilplasser med strøm, septik, vann, grov-vann og toaletter samt et helt nytt servicebygg med dusj. Gjestehavnen ligger også like nedenfor restauranten og besøkende har tilgang til både strøm, vann og toaletter. Gjestehavnen blir fort full på populære dager, men det er minst like fint å ligge på anker ute i bukta.

Sommerminner

Men Sjøterrassen er mer enn bare en restaurant. Det er også et sted hvor du kan nyte det beste av det norske sommerlivet. Fra restauranten har du en fantastisk utsikt over Trosbyfjorden, som er et populært sted for bading, fisking og båtliv.