STOR-OSLOS KULESTE

Restauranthus

I dagens knallharde virkelighet er Sandvika folkebad restauranthuset mot strømmen.

Der andre går konk eller legger ned frivillig, satser Folkebadet ufortrødent videre, på tross av pandemier og strømregninger på størrelse med middels statsbudsjett.

Vi besøkte stedet like før denne blekka gikk i trykken, og kan melde om at sommermenyen sitter som en kule. Nå er det på tide at båtfolk og andre tilreisende oppdager denne perlen. Attention mine damer, herrer og transpersoner!

Dette er en viktig melding til dere alle, og fremfor alt til de av dere som holder til litt øst for Bærum.

Den eneste kjennskapen mange oslofolk har til Sandvika, er nemlig det de ser fra motorveibroen, der de står i fredagskø på vei til sørlige breddegrader som Tønsberg, Tjøme og Kragerø. (det rimte!)

Er dere i det hele tatt klar over at det som muligens er Stor-Oslos kuleste restauranthus ligger i Sandvika? Ikke det nei. Vel, da skal jeg forklare. Man tager et megatonn med ambisjoner, en dæsj med konsepttenkning, 8 potter byplanlegging, blander dette sammen med stødig hånd, topper med et fantastisk restaurantteam, før man flytter hele kostebinderiet inn på 1200 kvm ved Sandvikselven.

Resultatet er det som uten tvil må kalles Bærums friskeste restaurantsatsning noensinne. Og selv om stedet altså har blitt unnfanget og født i sterk motgang, har det slått rot og leverer så det holder.

Et sted for alle

Daglig leder Ole Lauvsnes kunne fortelle oss at de hele tiden streber etter å skape et innhold som favner så bredt at alle kan føle seg hjemme. Gjestene skal kunne nyte førsteklasses mat i restauranten, de kan sippe til en god cocktail i en av husets tre barer, eller bestille en dobbelt latte i kaffebaren.

Litt lengre inn i lokalet er det gjort plass til en av landets største arkadehaller, med et herlig utvalg av klassiske flipper og bilspill! Huset har også en egen scene med konserter, standup og forskjellige forestillinger. Jeg kan melde om strålende mat og skyhøyt servicenivå. Vinlisten var også meget bra med påfallende lave priser.

Utsøkte cocktails

I Barbiblioteket ligger husets hovedbar. Her kan du kose deg med aldeles strålende cocktails, og nyte disse i en deilig stressfri atmosfære, med godt lesestoff og fin utsikt over bryggepromenaden.

Siden siste besøk har de fornyet cocktail-menyen, som nå inneholder både klassiske og moderne cocktails, samt et par spennende egenkomponerte overraskelser. – Vi jobber kontinuerlig med å utvikle vårt drink repertoar, og har stadig vekk noe nytt og spennende på gang,

Øverste til ventre: overdådig tapasplanke

Til høyre: lite og lekkert fortalte barsjef Magnus Eddie. Ettersom jeg er en svært grundig undersøkende journalist, var det en selvfølge at jeg forsøkte å smake meg gjennom hele menyen. Jeg måtte av naturlige årsaker stoppe litt over halvveis, men kan melde om at Magnus og kollegaene i baren lager utsøkte cocktails, med en profesjonell finfølelse for farger, komposisjoner og smaker.

Min tid som ganeflykning er i iallfall over. Nå bør flukten gå andre veien. Med lokaltoget fra stasjonene i Oslo er man i Sandvika på 10 – 20 minutter. Kommer du i egen båt er det godt med gjesteplasser langs den nye bryggepromenaden.

Med et helstøpt tilbud som bør favne absolutt alle, bør folkebadet trekke til seg restaurantgjester fra fjern og nær denne sommeren!

Bærum. Det rødmalte værelsene har en helt spesiell og innredning. – bryllup, merkedag, bursdag, og inne.

til oss!

12.00 - 22.30

13.00 - 20.00

Norges eldste spisested på historisk grunn i Bærum. Det rødmalte tømmerhuset ligger ved elven Lomma. Bygningen og værelsene har en helt spesiell atmosfære og alle værelsene har forskjellig størrelse og innredning. Restauranten egner seg for alle typer arrangermenter – bryllup, merkedag, bursdag,

I låven har vi plass til inntil 50 gjester. Servering ute og inne.