Hankø Seilerkro

Det kommer til å bli en stor seile og båtsesong på Hankø. I fjor sommer fikk Hankø Yacht Club ny brygge, noe som gjør at KNS kan utvide sine arrangementer på Hankø. I fjor var Hankø Race Week todelt. I år blir det et digert arrangement med 11 inviterte klasser. Hankø Race Week er nå en av Norges største regattaer med ca. 400 deltagere.

Fra 13 – 19 august i år er det VM for halvtonnsklassen. Det er ennå uvisst hvor mange halvtonnere som kommer til Hankø i år, men det ryktes at så mange som 30 norske båter stiller til start.

Skryt

Henning hadde på forhånd skrytt av Seilerkroa, og fortalt at de denne sesongen virkelig hadde noe stort på gang. Godt vant som jeg er med restauranteieres skryt om egne restauranter tok jeg dette med en klype maldonsalt, og satte meg ned med hele min fintfølende gane i anmeldermodus. Seilerkroa ser ut som; nettopp, en seilerkro. Lokalet er vakkert innredet med lyse vegger, store vinduer og dekorert med maritime effekter.

Nydelig utsikt

Sammen med utsikten over båthavnen og Hankøsunder, skapte dette en perfekt ramme rundt det som skulle vise seg å bli en svært gledelig restaurantopplevelse. Sultne som vi var gikk vi rett på hovedrettene og bestilte henholdsvis filet av laks med kapers og kalveentrecote.

Mørt kjøtt

Begge rettene var smakfulle, perfekte stekt og kom med deilige nypoteter og friske grønnsaker. Jeg vil spesielt trekke frem entrecoten. Mulig jeg var påvirket både av øyeblikkets magi og den gode vinen, men jeg ser ikke bort fra at dette er den møreste entrecoten jeg har fått på denne siden av kobe-regionen. Laksen var lekkert anrettet og ankom bordet med fint tilpasset tilbehør. Spesielt skapte den søtlige smørsausen en fin kontrast til den salte fisken og kapersen.

Sommerlig og deilig

Jeg mener at en typisk sommerrestaurant som seilerkroa skal dyrke frem de rene genuine smakene og at presentasjonen skal ha noe ekte sommerlig og enkelt over seg. Seilerkroa fortjener besøk i sommer, både fra båtfolk og landkrabber

Fakta

• Hankø Seilerkro og gjestehavn har en maritim restaurant og 102 båtplasser. Beliggende i vannkanten ved ankomst med fergen til Hankø er Seilerkroa er kjent for sin gode mat og atmosfære. Den er sesongåpen fra medio mai til utgangen av august. Seilerkroa er også flott til konfirmasjon, bryllup & selskaper.

• Adresse: Hankø, 1621 Gressvik

• Web: hankohotell.no

• Tlf: 69 38 28 50

• Facebook.com/Hankofjordhotel

• Instagram.com/hankohotell