© BOB ESHUIS
OVER FRITUREN
WA A R O M F R I T U R E N D E
OP AARDE IS
B E ST E KO O K T EC H N I E K
MENEER WATEETONS is foodwriter en schreef meer dan acht boeken, die vaak worden omschreven als zeer compleet, diepgravend en hilarisch. Als zelfstandig werkend kok én gepromoveerde wetenschapper is hij onderzoekend en sceptisch van aard en hij schept er genoegen in culinaire mythes met de grond gelijk te maken. Zijn boeken en andere stukken kenmerken zich door een gedegen wetenschappelijke onderbouwing, een humoristische schrijfstijl en een onverwoestbare can-do-attitude. 16
www.wateetons.com
@wateetons
@wateetons
• Feestelijke lancering op Nationale Krokettendag (9 oktober) • Online workshops over frituren • Receptpublicaties • Insta-take-over door de auteur op BestofCookbooks
