CONEXIÓN SENSORIAL

Por Manuel Grajales

CLASE AZUL LOS CABOS OFRECE ESPACIOS ÚNICOS EN DONDE AGUARDA UNA SERIE DE EXPERIENCIAS INTIMISTAS QUE CAUTIVAN LOS SENTIDOS.

En donde el Océano Pacífico y el Mar de Cortés se bifurcan para crear paisajes inolvidables, justo en la punta más al sur de la Península de Baja California, en México, el desierto y la luna son testigos de una exclusiva experiencia conocida como Clase Azul Los Cabos.

Es en un magnífico espacio ubicado en la zona más exclusiva del destino turístico mexicano, donde convergen, con magistral armonía, distintas experiencias que incluyen un restaurante, bar y una experiencia omakase.

Todo está meticulosamente dispuesto para alentar una travesía de autodescubrimiento por los sabores de la tierra. Y la mirada se deleita desde el arribo mismo, pues a partir de ese momento los sentidos se agudizan al percibir una atmósfera caracterizada por abundante vegetación que pende del techo y recrea la sensación de estar perdido en medio de una espesa jungla.

Primero se descubre una barra en donde es posible deleitarse con un tequila o un mezcal de la marca, solo o a través de una propuesta de mixología que incorpora los manjares naturales locales.

Sólo entonces, los ánimos de aventura se predisponen para dejarse sorprender por la terraza del lugar, en la cual es posible contemplar el horizonte al disfrute de una propuesta culinaria curada por el chef Iván Arias, cuyo menú es ideado con ingredientes locales de productores que promueven prácticas sostenibles y comercio justo.

Clase Azul también ofrece, desde 2021, la experiencia ‘A Taste of Culture’. A través de ésta, los visitantes son conducidos hacia un viaje multisensorial de la mano de los destilados de casa, que fungen como protagonistas de la experiencia al ser presentados en una cata que permite crear una estrecha conexión con la cultura y los sabores de esta región. Al salir de ahí, la noche estrellada y el silencio del desierto culminan un momento intimista capaz de trazar en la memoria la identidad de México.

CLASEAZUL LOS CABOS CREA EXPERIENCIAS INSPIRADAS POR EL DESTINO DE LUJO DE MÉXICO