8 minute read
Νέα Προϊόντα | Προτάσεις από την αγορά
from Snack & Coffee #96
by FORUM SA
συσκευασία retail
Μετά τη ζεστή υποδοχή της σειράς Ciabatta Local, η Select λανσάρει τον κωδικό και σε συσκευασία retail. Διατηρώντας τα χαρακτηριστικά της σειράς Sandwich o’ clock που συνδυάζει παραγωγή αργής ωρίμανσης με φυσικό προζύμι παρασκευής της εταιρείας, το προϊόν διατηρεί δυνατό άρωμα, crusty επιφάνεια και πλούσια γεύση.
Single origin για μια αξεπέραστη εμπειρία καφέ
Στο όρος Κιλιμάντζαρο -το απόλυτο trademark της Αφρικής- και τις ηφαιστειογενείς πλαγιές του γεννήθηκε η μοναδική ποικιλία Kenya Speciality Kilimanjaro Africa. Το ξεχωριστό κλίμα από τη συνύπαρξη πάγου και τροπικής βλάστησης δημιούργησε σε υψόμετρο 1.700-2.200 μέτρων έναν ασύγκριτο μονοποικιλιακό καφέ. Με βελούδινη υφή, λαμπερή οξύτητα, γεύση καραμέλας βουτύρου, φράουλας, ροδάκινου, νότες λουλουδιών και μοσχοκάρυδου, υπόσχεται να χαρίσει στους πελάτες σας μια αξεπέραστη εμπειρία καφέ, πάντα με την υπογραφή ποιότητας της Kawacom.
• KAWACOM HELLAS • T: 210 9235004 • Kawacom.gr
Με έμπνευση από την αιθιοπική παράδοση
Η μαγεία των γευστικών θησαυρών της “μητέρας” της αφρικανικής ηπείρου, ενέπνευσε την εταιρεία για τη δημιουργία αυτού του μοναδικού χαρμανιού που ονομάζεται Buna. Όνομα επίσης εμπνευσμένο από την παραδοσιακή τελετή παρασκευής καφέ στην Αιθιοπία. Το αποτέλεσμα δίνει ένα φλιτζάνι με πολυπλοκότητα γεύσεων από φρούτα, καθώς και με μια γλυκιά και λαμπερή οξύτητα λευκού κρασιού.
• MOC • Τ: 211 4095319
Φίλτρα νερού για
σίγουρο αποτέλεσμα
Η νέα σειρά φίλτρων νερού για μηχανές espresso CTUQX αποτελείται απο τις πρώτες μονάδες φίλτρανσης & επεξεργασίας ασβεστίου και μαγνησίου που μπορούν να αποδώσουν βέλτιστη ικανότητα λίτρων και αποτελεσματικότητας παράλληλα. Προστατεύει τη μηχανή του espresso από τη συσσώρευση αλάτων, ενώ παράλληλα αναδεικνύει τη γεύση και την ποιότητα του καφέ.
Η μπουγάτσα Strudel με πλούσια γέμιση
Μπορείτε να φανταστείτε μία μπουγάτσα Strudel; Ο Ελληνικός Φούρνος τηνέκανε ήδη πράξη, φτιαγμένη με τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά. Ο καταναλωτής θα γευτεί πλούσια γέμιση από μήλα, σταφίδες, καρύδια και φρεσκοτριμμένο ξυλάκι κανέλας, και όλα αυτά αγκαλιασμένα από ένα εξαιρετικά τραγανό και περίτεχνα διπλωμένο φύλλο αέρος. Το Strudel μήλου μπορεί να αποτελέσει μια ξεχωριστή επιλογή ως επιδόρπιο, συνοδεύοντας γευστικά τον πρωινό καφέ ή το brunch. Διατίθεται στα 500 γρ.
Ηλεκτρονικό αυτόματο tamping καφέ
Η αναζήτηση για το τέλειο φλιτζάνι καφέ προϋποθέτει την ιδανική συμπίεση του καφέ στο κλείστρο. Το Cube, η νέα πρόταση στο tamping από την εταιρεία Eurogat προσφέρει σταθερό, τέλειο επίπεδο πάτημα κάθε φόρα. Mε εύρος ρύθμισης από 10kg έως 30kg και μηδενικές απώλειες, εξασφαλίζει τη βέλτιστη εκχύλιση σε κάθε δόση, διευκολύνοντας την καθημερινότητα του barista. Συμβατό με όλα τα κλείστρα, φέρει την υπογραφή της εταιρείας Compak. Αξίζει να σημειωθεί πως περιλαμβάνει χειροκίνητη λειτουργία καθαρισμού, οθόνη led με επιφάνεια αφής, καθώς και φωτιζόμενη περιοχή απόσβεσης.
• EUROGAT AE • T: 2310 865417 • eurogat.eu
Pancakes μόνο με προσθήκη νερού
Με το νέο Pancake mix της Sefco Zeelandia θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα pancakes μόνο με προσθήκη νερού. Για την επικάλυψη χρησιμοποιήστε υλικά της αρεσκείας σας και δημιουργήστε το απόλυτο πρωινό, brunch ή απογευματινό. Χαρίστε στους πελάτες σας την απόλαυση ενός ασυναγώνιστου pancake. Διατίθεται σε σακί 2kg.
Μίνι αυτόματος πορτοκαλοστίφτης
Το νέο Soul Series 2 προσφέρει νέες δυνατότητες, ακόμη και για τους πιο απαιτητικούς πελάτες. Ο πιο μικρός επαγγελματικός πορτοκαλοστίφτης της Zumex ξεχωρίζει για το μοναδικό του σχεδιασμό και τις εκπληκτικές του επιδόσεις. Πρωτοπορεί με δυνατότητα συνδεσιμότητας στο internet και απομακρυσμένης παρακολούθησης των δεδομένων του.
Νέα συγκλονιστικά ροφήματα σοκολάτας
Γευστικές προτάσεις για μοναδικά ροφήματα σοκολάτας φέρνει η εταιρεία Delmocca Speciality Coffee. Έξι συναρπαστικές γεύσεις σοκολάτας με bueno, salted caramel, τσουρέκι, lila pause, ruby και μπισκότο σε συνδυασμό με υψηλής ποιότητας κακάο. Τα ροφήματα είναι το ίδιο συγκλονιστικά, τόσο στη ζεστή όσο και στην κρύα εκδοχή τους.
Βιοδιασπώμενες κάψουλες σε 4 νέες σειρές
O CAFFÈ L’ANTICO λανσάρει τις νέες, 100% βιοδιασπώμενες, χωρίς πλαστικό ή αλουμίνιο, κάψουλες συμβατές με μηχανέςNespressoσε τέσσερις σειρές. Πιο συγκεκριμένα διατίθεται στις επιλογές Premium, Exclusive, Limited και Decaf Edition που καλύπτουν κάθε γευστικό προφίλ. Η εταιρική ευθύνη και η βιωσιμότητα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της λειτουργίας του CAFFÈ L’ANTICO. Γι’ αυτό και ο καφές τοποθετείται σε ειδικά διαμορφωμένες κάψουλες, φιλικές προς το περιβάλλον. Οι κάψουλες διατίθενται online από τον ιστότοπο: eshop.goddcoffee.gr
Αυτόματη μηχανήκαφέ για άψογο αποτέλεσμα
Με “μικρές” αλλά πρακτικές διαστάσεις, η νέα αυτόματη μηχανή VERA VAPORE, του GRUPPO PORTIOLI υπόσχεται την απόλαυση ενός αυθεντικού ιταλικού espresso. Με τέσσερις γευστικές επιλογές, σε συσκευασία των 25 τμχ και βάρους 7,5 gr η κάθε μία. Ισχυρή παροχή ατμού, βάση μερίδας από ανοδιωμένο αλουμίνιο, ηλεκτρονικός έλεγ- χος θερμοκρασίας, ισχυρής ποιότητας παλμική αντλία, δοχείο νερού 2,5 lt και αυτόματη βαλβίδα εκτόνωσης είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά της νέας πρότασης της εταιρείας που εξασφαλίζουν επαγγελματικό αποτέλεσμα κάθε φορά.
• ESPRESSE SA • Τ: 210 6722615 • espresse.gr
Απολαυστικός
παγωμένος brew
Ο νέος Iced Brew της taf, με τα φρουτώδη αρώματα του Hariti, είναι η ιδανική επιλογή για παγωμένο καφέ φίλτρου ανώτερης ποιότητας. Ready to drink, χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά, με μοναδικά συστατικά το φιλτραρισμένο νερό και τον εξαίσιο high quality Hariti από την Αιθιοπία. Εκχυλίζεται με κρύο νερό σε μια διαδικασία που μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 24 ώρες.
• TAF COFFEE • T: 210 6218172 • cafetaf.gr
Ελληνικός καφέςμε πλούσια παράδοση
Η ομάδα των Coffee & Bar Experts, μια νέα γενιά coffee roasters με εξειδίκευση στις σύγχρονες μεθόδους ψησίματος και με γνώση της ιδιαιτερότητας της πρώτης ύλης του καφέ, αναβίωσε την συνταγή του παππού Θόδωρου. Όπως λέει και το παλιό σλόγκαν, “για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νεότεροι”.
Μπουκίτσες με χουρμά γεμάτες…πρωτεΐνη
H 40 FOOD παρουσιάζει τη σειρά The Protein Ball Co., μπουκίτσες με βάση τον χουρμά, πλούσιες σε πρωτεϊνη, φυτικές ίνες και βιταμίνες C, B12 και D3.Δεν περιέχουν ζάχαρη, συντηρητικά, σόγια, γλουτένη και γενετικά μεταλλαγμένες ουσίες. Διατίθενται σε 4 γεύσεις: Φυστικοβούτυρο (και σε vegan εκδοχή), Κακάο & Πορτοκάλι, Λεμόνι & Φυστίκι κελυφωτό (vegan) και Coffee Oat Muffin (vegan).
• 40FOOD• T: 6999 841867 • 40food.gr
Φυσική αναζωογόνηση με τσάι Kombucha
H καινούργια σειρά τσάι κομπούχα ROY μόλις έφθασε. Με φυσικά αναζωογονητική και δροσιστική γεύση, καθώς περιέχει πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας, οργανικά οξέα και βιταμινή Β, αποτελεί ιδανικό ρόφημα για την αποτοξίνωση του οργανισμού και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Η ROY είναι ένα ζυθοποιείο, με έδρα το Βερολίνο, το οποίο από το 2019 παράγει υψηλής ποιότητας, βιολογική Kombucha. Η σειρά τσαγιού ROY εισάγεται και διανέμεται στην Ελλάδα αποκλειστικά από την Yum Tales, την επιχείρηση που αντιπροσωπεύει προϊόντα τα οποία προάγουν τον υγιεινό τρόπο απόλαυσης.
• YUM TALES • Τ: 211 4098223• yumtales.gr
Αποθέωση της γεύσης με λαχταριστές sauces
Mε την εγγύηση και την υποστήριξη της εταιρείας ΓΙΑΛΟΥΣΗΣ Ι. ΕΠΕ, οι λαχταριστές Marchoc Sauces υπόσχονται υπέροχες γευστικές εμπειρίες σε πέντε διαφορετικές παραλλαγές. Σοκολάτα, καραμέλα, φράουλα, βύσσινο και σφένδαμος αποτελούν την πλήρη γκάμα και έρχονται να απογειώσουν τις δημιουργίες σας, τόσο σε γευστικό επίπεδο, όσο και σε εμφάνιση, αφού χαρίζουν χρώμα και στιλ.Προσθέστε τις Marchoc Sauces άφοβα στα ροφήματα, στα παγωτά και όπου αλλού σας οδηγεί η φαντασία, ανανεώνοντας τις προτάσεις σας και προσφέροντας εναλλακτικές γεύσεις στους πελάτες σας.
• ΓΙΑΛΟΥΣΗΣ Ι. ΕΠΕ• Τ: 2610 647035• gialousis.gr
Ποιοτικός καφές
με μεξικάνικα vibes
Το χαρμάνι Altura ανεβάζει την ποιότητα του καφέ στα... ύψη. Καλλιεργείται στην πολιτεία Chiapas και διακρίνεταιγια την ελαφριά και λεπτή γεύση του, που συνδυάζεται με την έντονη οξύτητα και με το ελαφρύ έως μεσαίο σώμα. Μάλιστα, το ζεστό και τροπικό κλίμαόπου καλλιεργείται παρέχει εξαιρετικές συνθήκες ανάπτυξης του φυτού.
• GIORGIO PIETRI OE•2741071080 •granespresso.gr
Ιταλικό λικέργια
premium προτάσεις
Ο Simone Caporale, ένας από τους πιο διάσημους και πολυβραβευμένους bartender της γενιάς του, υπογράφει και μας παρουσιάζει το νέο του δημιούργημα. Το Amaro Santoni, διαθέσιμο στη χώρα μας από τη Granikal, είναι ένα aperitivo, η ιστορία του οποίου ξεκινά από την Φλωρεντία, τη γενέτειρα αυτής της τάσης. Πρόκειται για ένα Dolce Amaro, ένα εξαιρετικό ιταλικό λικέρ από 34 βότανα με το rhubarb να κυριαρχεί.
• GRANIKAL• Τ: 210 3388382-4 • granikal.gr
Παραδοσιακά αναψυκτικάσε 6 γεύσεις
Cicada σημαίνει τζιτζίκι. Το τζιτζίκι θυμίζει καλοκαίρι και το καλοκαίρι είναι απόλαυση. Τα αυθεντικά παραδοσιακά αναψυκτικά Cicada,που απηχούν απόλαυση με κάθε τρόπο, διατίθενται σε έξι μοναδικές γεύσεις: Μοσχολέμονο με αγαύη, Ανανά με μάνγκο και αγαύη, Φράουλα με λεμόνι, πράσινο μήλο με ρόδι, μανταρίνι, ροδάκινο. Με 100% φρέσκα φρούτα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι η πιο δροσερή πρόταση του καλοκαιριού. Ζήσε μαζί τους την απόλυτη εμπειρία φρεσκάδας. Το Cicada είναι super, fresh και cool και ακούγονται δυνατά, παντού.
• COFFEEMENTORS• T: 210 9966290• cicada.gr
Νέος χαρμάνι
εκλεκτού Arabica
Ο Γρηγόρης λανσάρει το Yara Premium Arabica, ένα νέο εκλεκτό χαρμάνι καβουρδισμένων, κορυφαίων κόκκων καφέ Arabica. Ο Yara Premium Arabica υπόσχεται να σαγηνεύσει τους ουρανίσκους των καταναλωτών, με τις αρωματικές νότες καραμέλας, φρούτων και σοκολάτας. Ο καφές διατίθεται και στο Gregory’s e-order.
• ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΑΒΕΕ • Τ: 210 9971100• gregorys.gr
