Κόσμος | ICO: Ετήσια έκθεση για τη Βιωσιμότητα

INTERNATIONAL COFFEE ORGANIZATION ΘΥΜΑ ΤΟΥ ΚΟΡΩΝΟΪΟΥ ΚΑΙ Η ΒΙΩΣΙΜΟΤΗΤΑ

Τις παρενέργειες της πανδημίας στην παγκόσμια αγορά του καφέ σε βάθος χρόνου αναδεικνύει η ετήσια έκθεση της ICO “The Value of Coffee”, ενώ προσφέρει ένα σύγχρονο τρόπο ανάλυσης των εμπορικών δικτύων μεταφοράς, πωλήσεων κ.ά.

Κείμενο: Γιώργος Πετρόπουλος

Εν μέσω πανδημίας που ταλαιπωρεί από πέρυσι τον κλάδο του καφέ και η οποία δεν αναμένεται να μας εγκαταλείψει άμεσα, η International Coffee Organization (ICO) έδωσε στη δημοσιότητα τη 2η ετήσια έκθεσή της για το 2020 με τίτλο “The Value of Coffee: Sustainability, Inclusiveness and Resilience of the Coffee Global Value Chain”. Η διακυβερνητική οργάνωση με την έκθεσή της για την “αξία του καφέ” επιδιώκει να αναλύσει τη βιωσιμότητα του κλάδου, θέτοντας στο επίκεντρο την αποκαλούμενη Global Value Chain ή, παραφράζοντας στα ελληνικά, τον… κύκλο του καφέ. Ξεφεύγοντας δηλαδή από τον πεπαλαιωμένο διαχωρισμό των αγορών σε χώρες-εξαγωγείς και χώρες-εισαγωγείς, η έκθεση λαμβάνει υπόψη ότι οι χώρες παραγωγής μπορούν σήμερα να είναι ταυτόχρονα και πωλητές ακατέργαστου καφέ, αλλά και αγοραστές επεξεργασμένων προϊόντων του, όπως αντιστοίχως και οι χώρες που παραδοσιακά εισάγουν και καταναλώνουν καφέ. Για πρώτη φορά τα εξαιρετικά εξειδικευμένα νέα δίκτυα της διεθνούς αγοράς καφέ μπαίνουν με αυτό τον τρόπο στο μικροσκόπιο.

Οι κυριότερες επιπτώσεις

Η ιδιαιτερότητα της φετινής έκθεσης της ICO έγκειται στην κυκλοφορία της εν μέσω πανδημίας, με σοβαρές παρενέργειες στο διεθνές εμπόριο καφέ. Σε μία περίοδο που οι παράγοντες της αγοράς αναζητούν τρόπο να ενισχύσουν το βιοτικό επίπεδο των καλλιεργητών στις χώρες παραγωγής, η νέα οικονομική κρίση προκαλεί όχι μόνο άνοδο των τιμών, την οποία όμως δεν καρπώνονται οι φτωχοί αγρότες, αλλά και προβλήματα, όπως

Ξεπερασμένος πλέον ο διαχωρισμός των αγορών σε χώρες-εξαγωγείς και χώρεςεισαγωγείς, καθώς ο ακατέργαστος και ο επεξεργασμένος καφές αλλάζουν τους κανόνες

η έλλειψη εργατικών χεριών και η αδυναμία μεταφοράς των προϊόντων. Ουσιαστικά, το 2020 σηματοδοτεί ένα πισωγύρισμα στο δρόμο προς τη βιωσιμότητα. Οι τάσεις για αύξηση της παραγωγής, ανάπτυξη παραγωγικότητας, άνοδο της απασχόλησης και του διεθνούς εμπορίου αναστράφηκαν βίαια. “Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, οι σωρευτικές επιπτώσεις της κρίσης τιμών και η πανδημία του Covid-19 αποτελούν ένα σημαντικό κίνδυνο για εκατομμύρια καλλιεργητών καφέ που ήδη πάσχιζαν να καλύψουν τα κόστη λειτουργίας τους, πόσο μάλλον να παράσχουν τα απαραίτητα στις οικογένειές τους”, αναφέρει χαρακτηριστικά ο Εκτελεστικός Διευθυντής του ICO, José Sette, στο εισαγωγικό σημείωμα της έκθεσης, προσθέτοντας: “Επιπλέον, η έλλειψη πόρων προκαλεί σημαντική κάμψη στις επενδύσεις για την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, διακινδυνεύοντας με αυτό τον τρόπο τη βιωσιμότητα και το ίδιο το μέλλον της εφοδιαστικής αλυσίδας του καφέ”. 

Σημ. Θα βρείτε ολόκληρη την έκθεση στην ιστοσελίδα: www.internationalcoffeecouncil. com/cdr2020

info 35,6

δισ. δολ. ήταν η συνολική αξία των εξαγωγών

καφέ το 2018, υπερτετραπλάσιες δηλαδή σε σχέση με το 1991, όταν άρχισε η καταγραφή δεδομένων από την ICO.

43%

του συνόλου των εξαγωγών αφορούσε καβουρδισμένο και στιγμιαίο καφέ το 2018,

σε σύγκριση με 19% το 1991

96%

των εξαγωγών καβουρδισμένου καφέ

προέρχονται από Ευρώπη και Βόρεια Αμερική

97%

της παγκόσμιας παραγωγής και εξαγωγών καφέ αντιπροσωπεύουν οι χώρες-μέλη της ICO