Franchise Success Τεύχος 55

ΝΕΕΣ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ - ΡΕΠΟΡΤΑΖ - ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ - ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ - ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ - ΕΡΕΥΝΕΣ - ΤΑ ΝΕΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΤΕΥΧΟΣ 55

Νοέμβριος - Δεκέμβριος 2014

€ 4.00

w w w.fr anchise -succes s .gr

Πώς θα βρω το τέλειο franchise; Απλές συμβουλές προς υποψήφιους franchisees

Νέες

Επιχειρηματικές

Προτάσεις

9HRLBKI*fajgad+[L\L

Τα νέα του ΕΣΠΑ

w w w.fr anchisepor tal .gr

Best

Practices

στο χώρο του franchising ✓ Η Αγορά ✓ Η Στρατηγική ✓ Το Δίκτυο ✓ Οι Αξίες

Franchise Resales Τα πλεονεκτήματα Τι να προσέξω

Τα απαραίτητα εργαλεία για να ξεκινήσεις FRANCHISE SUCCESS Πρωταγωνιστεί στην αγορά του franchising από το 1998

ΠΑΝΟΡΑΜΑ FRANCHISE Οδηγός επιτυχίας για το νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση

franchise-success.gr Ο διαδικτυακός τόπος του FRANCHISE SUCCESS ▶ Συνεντεύξεις ▶ Αφιερώματα ▶ Έρευνες ▶ E-magazines ▶ on line εκδόσεις ▶ on line database

franchiseportal.gr το portal για το franchising

▶ πολλαπλά εργαλεία αναζήτησης ▶ πολλαπλά μέσα προβολής ▶ πλήρης database ▶ photo gallery ▶ franchise TV ▶ εταιρικά mini sites ▶ τρίγλωσση υποστήριξη

franchiseingreece.gr ▶ το πλέον διαδραστικό portal για ανάπτυξη ελληνικών αλυσίδων στο εξωτερικό ▶ ανάπτυξη διεθνών concepts στην ελληνική αγορά

franchiseblog.gr Το Blog για το Franchising και την Ανάπτυξη Δικτύων στην Ελλάδα

Franchise Online ▶ Ενημερωτικά newsletters για την αγορά του franchising ▶ Δυναμική database +7.000 συνδρομητών ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ

Επικοινωνήστε στο: info@franchise-success.gr

τη δική σου επιχείρηση ΕΤ ΗΣ ΙΑ ΕΚ ΔΟ ΣΗ

4

www.franchise-success.gr / www.franchiseportal.gr

Δυναμικό εργαλείο έρευνας & αξιολόγησης Αναλυτικές Έρευνες για κάθε κλάδο της αγοράς • Οι τάσεις, η δυναμική και τα πεπραγμένα του franchising • Απολογισμός 2013 • Πλήρως ανανεωμένη database όλων των αλυσίδων • Επιχειρηματικές προτάσεις • Συνεντεύξεις εκπροσώπων των ελληνικών αλυσίδων

EDITORIAL

Ό

λα αυτά τα χρόνια, σταθερή φιλοδοξία μας στο FRANCHISE SUCCESS είναι να προσφέρουμε στους αναγνώστες μας την πληρέστερη και εγκυρότερη ενημέρωση γύρω από το συναρπαστικό κόσμο του franchising. Στο τέλος του 2014, και μετά από μια περίοδο έντονων διακυμάνσεων, αρχίζουν και σχηματοποιούνται νέες ενδιαφέρουσες τάσεις τόσο όσον αφορά στο προφίλ των υποψηφίων franchisees, όσο και των χαρακτηριστικών που διαθέτουν τα νέα επιτυχημένα franchise.

1. Μετά από μια περίοδο όπου οι περισσότεροι υποψήφιοι προσανατολίζονταν κυρίως στο προϊόν και μάλιστα σε εκείνα τα προϊόντα που θεωρητικά τους προσέφεραν ασφάλεια, αρχίζουν και αναζητούν ποιοτικά χαρακτηριστικά στα συστήματα franchise, διαμορφώνοντας ένα νέο χάρτη στο προφίλ των υποψηφίων franchisees. Πρώτη διαπίστωση, η σταδιακή μετατόπιση από εκείνα τα franchise όπου οι υποφήφιοι θεωρούσαν “hot” ή ότι αντέχουν στην κρίση, στα συστήματα εκείνα που ταιριάζουν περισσότερο στις δεξιότητες, εμπειρίες του κάθε υποψηφίου ξεχωριστά, προκαλώντας ταυτόχρονα εκείνο το πάθος που χρειάζεται για να το υποστηρίξει με το καλύτερο δυνατό τρόπο. Τα κριτήρια επιλογής των franchisees εδράζονται πλέον σε 3 ιδιαίτερα ισχυρούς πυλώνες: • Στην έντονη επιθυμία να έχω τη δική μου επιχείρηση και μάλιστα με τη δομή ενός franchise που διαθέτει ισχυρά ανταγωνιστικά και διατηρήσιμα πλεονεκτήματα.

• Στην αποτελεσματικότητα και πληρότητα του συστήματος franchise ως οργανισμός, ως επιχειρηματική πρόταση.

• Στο ποιο είναι εκείνο το concept-σύστημα-επιχειρηματική πρόταση που μεγιστοποιεί τα ισχυρά μου στοιχεία, το πάθος, τις δεξιότητες και τις εμπειρίες μου.

2. Η αναζήτηση από πλευράς ενός σημαντικού τμήματος υποψηφίων franchisees που χαρακτηρίζεται από υψηλό επίπεδο διοικητικής εμπειρίας, εκείνων των συστημάτων τα οποία δεν απαιτούν την πλήρη ενασχόλησή τους , όσον αφορά στις καθημερινές λειτουργίες, επικεντρώνοντας την εμπλοκή τους κυρίως στη διαχείριση του franchise ως επιχείρηση και στην καθοδήγηση του store manager και της ομάδας του. Ένα μοντέλο που τους επιτρέπει να συνεχίζουν να ασχολούνται συστηματικά με την κύρια δραστηριότητά τους –συνήθως ως επιχειρηματίες ή υψηλόβαθμα στελέχη– δημιουργώντας τις βάσεις για μια εναλλακτική μελλοντική ενασχόληση, προετοιμάζοντας ταυτόχρονα εκείνες τις προϋποθέσεις που θα τους επιτρέψουν την περαιτέρω επιχειρηματική τους ανάπτυξη σε μια επόμενη φάση π.χ. ως multiunit franchisee. Ιδιαίτερα τώρα με την κρίση, όπου έχει απελευθερωθεί μεγάλη μάζα ικανών στελεχών, το σχήμα αυτό αρχίζει να λειτουργεί σε όλο και μεγαλύτερο βαθμό. Οι υποψήφιοι αυτής της κατηγορίας διαθέτουν συνήθως πιστοληπτική ικανότητα, όχι αναγκαία από τα τραπεζοπιστωτικά ιδρύματα, ικανότητα διαχείρισης και ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού και κεφαλαιοποίησης γνώσεων και εμπειριών. Τέτοια σχήματα τα βλέπουμε κυρίως στη λιανική και στο χώρο παροχής υπηρεσιών και μάλιστα σε εκείνα τα concept – συστήματα franchise όπου την τελική επιτυχία καθορίζουν ο έλεγχος σε επίπεδο καθημερινής λειτουργίας, η ποιότητα επιπέδου εξυπηρέτησης και η ανάπτυξη μηχανισμών πωλήσεων.

3. Franchise χαμηλού κόστους. Η βασική διαφορά που αρχίζει να είναι πλέον διακριτή είναι η αξιολόγηση των ποιοτικών στοιχείων που χαρακτηρίζει μια επιχειρηματική πρόταση. Δεν αρκεί δηλαδή το χαμηλό ποσό επένδυσης. Οι υποψήφιοι πλέον αναζητούν εκείνα τα franchise που διαθέτουν υποδομές, συγκροτημένους μηχανισμούς, συστήματα και διασφαλίζουν διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, ενώ ταυτόχρονα εξασφαλίζουν την αξιοποίηση και ανάπτυξη των προσωπικών ταλέντων τους. Οι πρόσφατες εμπειρίες από αποτυχημένα franchise, όπως στο χώρο των cafè, στο σουβλάκι, στα παγωμένα γιαούρτια, κ.λπ. φαίνεται ότι έχουν εκπαιδεύσει τους υποψηφίους να αναζητούν ποιοτικά συστήματα με δομές και ισχυρό μερίδιο αγοράς, καλύπτοντας νέες ευκαιρίες που η ίδια η κρίση αναδεικνύει. Ένα άλλο ζητούμενο χαρακτηριστικό είναι να καλύπτουν πραγματικές, διαχρονικές ανάγκες, με μια διαφοροποιημένη πρόταση υψηλής προστιθέμενης αξίας και κυρίως με δίκαιη τιμή. Να απευθύνονται στην αγορά τους με μια έξυπνη αρχιτεκτονική τιμών, ενώ ταυτόχρονα να είναι απαιτητικά ως προς την ποιότητα των υπηρεσιών που καλείται να παρέχει ο franchisee. Τέτοιου είδους brands, τα οποία διαθέτουν υψηλή ρευστότητα, υγιή περιθώρια και αποδόσεις σε σχέση με τα αρχικά κόστη επένδυσης, έχουν ήδη αρχίσει να αναπτύσσονται.

4. Family business. Στόχος είναι να αξιοποιηθούν περισσότερα μέλη της οικογένειας, με πλήρη ή μερική απασχόληση. Η ενασχόληση ενός έμπειρου μέλους με ένα νεότερο μέλος, και κυρίως των νέων παιδιών που έχουν τελειώσει τις σπουδές τους, αποτελεί πια σύνηθες φαινόμενο. Μια ενδιαφέρουσα τάση που δημιουργεί νέες προοπτικές στο franchising στην Ελλάδα. Η εμπειρία και το πάθος για δημιουργία ενός νέου ανθρώπου αποτελεί σημαντικό κεφάλαιο για τους franchisors και εχέγγυο επιτυχίας για ένα σύστημα franchise που αναζητά υγιή ανάπτυξη. Τα σχήματα αυτά αρχίζουν και αναπτύσσονται στο χώρο παροχής υπηρεσιών και εστίασης, καθώς και εξειδικευμένων concepts λιανικών πωλήσεων. Οι παραπάνω τάσεις θα πρέπει να αξιοποιηθούν από τους franchisors, προσαρμόζοντας ανάλογα τα συστήματά τους, τόσο όσον αφορά την επιχειρηματική τους πρόταση όσο και το μοντέλο υποστήριξης που οφείλουν να παρέχουν στους συνεργάτες τους. Η ανάπτυξη απαιτεί πλέον υποδομές, οργανωμένο σχεδιασμό και επένδυση σε μια μακροχρόνια σχέση που θα αποδειχθεί εποικοδομητική και για τις δύο πλευρές. Η περίοδος όπου μέσα στα θολά νερά κάποιοι προσπάθησαν -και προσπαθούν- να κερδοσκοπήσουν ψαρεύοντας υποψηφίους franchisees που αναζητούσαν διέξοδο στην κρίση, φαίνεται να τελειώνει… Οι σημερινοί franchisees αποδεικνύονται περισσότεροι ενημερωμένοι, σκεπτικιστικές, προνοητικοί. Μέσα σε αυτήν την πραγματικότητα, ρόλος και πρωταρχικός στόχος όλων μας πρέπει να είναι η ενδυνάμωση αυτών των νέων και υγιών τάσεων.

4 FrancHise Success τευχοσ 55

FRANCHISE SUCCESS Το περιοδικό για το νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση Mέλος του Συνδέσμου Franchise Ελλάδος Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι Τηλέφωνο: 210 6756200 Fax: 210 6752864 E-mail: info@franchise-success.gr www.franchise-success.gr ΤΕΥΧΟΣ 55 Νοέμβριος - Δεκέμβριος 2014 ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣ ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.

• ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣ Λουκία Καρρόρη • ΣΥΝΤΑΞΗ Τζένη Μαρκάκη • ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ - ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ Τζένη Μαρκάκη • ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ Ευθαλία Πέλα • ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΑΥΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ: Παναγιώτης Ρουσόπουλος, Ορέστης Ρουσόπουλος, Ιάσων Ρουσόπουλος, Στέφανος Αστεριάδης, Γιάννης Χατζίρης, Μαρία Παπαδά, Γεωργία Κεραμάρη, Γεώργιος Πάκος, Αντώνης Χαρίσης • ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΤΥΠΟΥ: ΔΥΡΟΣ ΜΕΠΕ • ΕΚΤΥΠΩΣΗ: ΗΛΙΑΝΘΟΣ ΑΒΕΕ • ΤΙΜΗ: 4,00 € ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ (6 τεύχη) Εταιρείες: 75 € Ιδιώτες: 55 € Φοιτητές: 45 € Εξωτερικού: 120 € Yπενθυμίζουμε ότι οι παρουσιάσεις και διαφημίσεις των εταιρειών δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση υπόδειξη ή πρόταση του περιοδικού. Οι αναγνώστες οφείλουν να διερευνήσουν όλες τις προτεινόμενες ευκαιρίες, προτού επενδύσουν σε κάποια από αυτές. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή και αντιγραφή, με οποιονδήποτε τρόπο και μέσο, μέρους ή ολόκληρης της ύλης του περιοδικού, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.

Franchise Health Check

Franchise System Review

System and Performance Improvement

Turn Around and Crisis Management

S T RAT EGIC AUDI T

Οι προκλήσεις των καιρών μας και το έντονα ανταγωνιστικό περιβάλλον απαιτούν υψηλό επίπεδο επαγγελματισμού και ηγεσίας από τους franchisors. Απαιτούνται καινοτόμες στρατηγικές, άμεσες και μοναδικές

F RANCHISE DE V ELOP MEN T AUDI T SA LES AUDI T LEGA L AUDI T

λύσεις, αποτελεσματικότητα επιχειρησιακών διαδικασιών, κινητοποίηση των franchisees και διεύρυνση της κερδοφορίας

OP ERAT ION AUDI T

των franchisees καθώς και του δικτύου.

ORGANIZ AT IONA L AUDI T Η THE FRANCHISE CO., με μια σειρά από εξειδικευμένα και απόλυτα προσαρμοσμένα στις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε δικτύου εργαλεία, με το Franchise Health Check, στηρίζει νέα αλλά και εδραιωμένα συστήματα franchise στην ταυτοποίηση

T RAINING AUDI T M ARK E T ING AUDI T

αδυναμιών και ευκαιριών, στην ανάδειξη και εφαρμογή βέλτιστων πρακτικών, επιτυγχάνοντας βελτιώσεις των επιδόσεων τους και κατάκτηση ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων μόνιμου χαρακτήρα.

F RANCHISEE SURV E YS P ERF ORM ANCE MEASURES AUDI T K NOW LEDGE M ANAGEMEN T P ROF I TA BILI T Y AUDI T F INANCIA L AUDI T

Για περισσότερες πληροφορίες για το FRANCHISE HEALTH CHECK της THE FRANCHISE CO. επικοινωνήστε με: κ. Παναγιώτη Γ. Ρουσόπουλο Διευθύνοντα Σύμβουλο της THE FRANCHISE CO., Tηλ.: 210 67 56 200, E-mail: pgr@tfc.gr

58

ΑΦΙΕΡΩΜΑ

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Best Practices

στο χώρο του franchising

Για να αξιοποιηθούν οι μοναδικές δυνατότητες που παρέχει ο θεσμός του franchising για επιχειρηματική ανάπτυξη και προσωπική ευημερία, απαιτείται ένα νέο ξεκίνημα, ένας εξοπλισμός με νέα εργαλεία. ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ ΟΙ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

▶ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ▶ CARTRIDGE WORLD ▶ COFFEE ISLAND ▶ ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ & COFFEERIGHT ▶ DROPS LAUNDRY SERVICES ▶ EXPRESS MARKET ▶ FRESH LINE ▶ ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ ▶ MIGATO ▶ NEON ENERGY ▶ PALMIE BISTRO ▶ PIZZA FAN ▶ ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ

71. EXPRESS MARKET 69. ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

63. EXPRESS MARKET 67. ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

6 FrancHise Success τευχοσ 55

Ιωάννης Μασούτης

63

Πρόεδρος της ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε.

«Είμαστε δίπλα στον καταναλωτή και τον συνεργάτη»

26

80

67

FRANCHISEE FOCUS

Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

Πώς θα βρω το τέλειο franchise;

Wholesale & Affiliate Retail Director της ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Επιλέγοντας το κατάλληλο franchise ή απλές συμβουλές προς υποψήφιους franchisees σε αναζήτηση της κατάλληλης επενδυτικής ευκαιρίας.

84

«Ευέλικτο μοντέλο καταστήματος»

76

Χρήστος Σουρλίγκας

FRANCHISEE FOCUS

Γιώργος Παντελίδης

Ιδιοκτήτης KOI SUSHI BAR

Αγοράζοντας ένα franchise εν λειτουργία

«Το κοινό πρέπει συνεχώς να το κερδίζεις»

Η αγορά ενός υφιστάμενου franchise μπορεί να είναι μοναδική ευκαιρία, αλλά θυμηθείτε ότι απαιτείται ενδελεχής και πολύπλευρη έρευνα προτού προχωρήσετε σε μια τέτοια επένδυση.

Franchisee του ΧΡΥΣΟΥ ΟΔΗΓΟΥ στην Αλεξανδρούπολη

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

50. PLAYHOUSE 52. BAKY’S 54. HOT DOG KING 55. LEGEA

26. Χρήστος Σουρλίγκας, Ιδιοκτήτης KOI SUSHI BAR

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

28. AB ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ 30. GAZI COLLEGE 34. ΘΕΪΚΟ 36. ΑEROTEL 40. HOT HOT BURGER BAR 42. ΗΡΑ 44. MEDI FOOT 46. FRUTTI DI MARE 48. BUBBLEJELLY

FRANCHISEE FOCUS

80. Πώς θα βρω το τέλειο franchise; 84. Αγοράζοντας ένα franchise εν λειτουργία

ΟΙ ΠΡΩΤΑΓΩΝΙΣΤΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ

76. Γιώργος Παντελίδης, Franchisee του ΧΡΥΣΟΥ ΟΔΗΓΟΥ στην Αλεξανδρούπολη

«Η συνεργασία μας με τον ηγέτη της αγοράς ήταν για εμάς η καλύτερη απόφαση!»

ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ

4. EDITORIAL 8. FRANEWS 83. Φόρμα εκδήλωσης ενδιαφέροντος 6. Συνδρομές (Από οπισθόφυλλο)

RETAILINK (Από οπισθόφυλλο) 3. RETAIL NEWS 6. ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ

Εικόνα εξωφύλλου & φωτογραφίες: kozzi.com τευχοσ 55 FrancHise Success

7

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Ανανεωμένη εικόνα καταστημάτων και δυναμική αναπτυξιακή πορεία

Η

ΑΒ Βασιλόπουλος συνεχίζει ένα φιλόδοξο πλάνο ανακαινίσεων μεγάλων καταστημάτων φέρνοντας μια εντελώς νέα αισθητική στον κλάδο των Super Market, ανανεώνοντας με αυτό τον τρόπο τη σχέση εμπιστοσύνης με τους πελάτες της. Παράλληλα η εταιρεία εφαρμόζει ανεπηρέαστα την επιχειρηματική της στρατηγική που έχει έως τώρα οδηγήσει σε υγιή επέκταση του δικτύου της. Για το τελευταίο τετράμηνο του έτους, νέα καταστήματα «ΑΒ Βασιλόπουλος… και του πουλιού το γάλα» άνοιξαν τις πόρτες τους στο Μαρούσι, την περιοχή του Κηφισού και τη Μυτιλήνη ενώ στη Μύκονο εγκαινιάστηκε ένα νέο AB Food Market που είναι και το τρίτο κατάστημα της αλυσίδας στο νησί. Τις εντυπώσεις κέρδισε το κατάστημα στον Κηφισό με το οποίο εγκαινιάζεται η νέα γενιά καταστημάτων ΑΒ. Ξεκινώντας από το μέγεθος (4.000 τ.μ.) και την πληρότητά του, ακολουθεί μια εντελώς φρέσκια φι-

λοσοφία με μοντέρνα αισθητική, μοναδικό design, άνετο περιβάλλον και ειδικό φωτισμό, που αναδεικνύει τα προϊόντα! Εντυπωσιακή και η ανακαίνιση του ιστορικού καταστήματος στο Ελληνικό που παρουσιάστηκε στις 15 Οκτωβρίου. Σε συνολική έκταση 5.500 τ.μ., οι καταναλωτές μπορούν, μεταξύ άλλων, να βρουν ολόφρεσκα φρούτα και λαχανικά, εξαιρετικό ψωμί και γλυκίσματα, τυριά, αλλαντικά και κρασιά από κάθε γωνιά της Ελλάδας και του κόσμου, εκλεκτά ψάρια, αρωματικό φρεσκοκομμένο καφέ και ξηρούς καρπούς. Κάθε κατηγορία προϊόντος φιλοξενείται σε ένα μοναδικό τμήμα που κατευθύνει άψογα τους πελάτες να κάνουν τις επιλογές τους. Το δίκτυο της εταιρείας αριθμεί συνολικά 306 καταστήματα αφού μέσα στο 2014 έχουν ήδη προστεθεί 27 καταστήματα, 19 ιδιόκτητα και 8 franchise.

DUST + CREAM

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΤΑ ISO Την Πιστοποίηση Συστήματος Ορθής Παρασκευαστικής Πρακτικής κατά ISO 22716:2007 έλαβε η Cream Team ABEE, μητρική εταιρεία των Dust + Cream, για την παραγωγή και αποθήκευση καλλυντικών προϊόντων, από την TUV AUSTRIA HELLAS. Η ΤUV, κατόπιν σχολαστικής επιθεώρησης των εγκαταστάσεων, αλλά και των διαδικασιών παραγωγής και αποθήκευσης, αξιολόγησε θετικά τις δραστηριότητες της Cream Team ABEE (παραγωγή προϊόντων Dust & Cream, Beauty Line) και χορήγησε το πιστοποιητικό τον Σεπτέμβριο του 2014.

H Cream Team, συνεργάσθηκε με την εταιρεία συμβούλων Alpha Plan Consultants για τη διαμόρφωση του κατάλληλου πλαισίου μέσω του οποίου έγινε η αξιολόγηση από τον φορέα πιστοποίησης.

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ

ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΟ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΤΗΣ ΧΑΛΚΙΔΑΣ & ΣΕ ΝΕΟ ΧΩΡΟ Σε νέο χώρο και υπό νέα διεύθυνση λειτουργεί το ανανεωμένο ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ στη Χαλκίδα, μετά από 7 χρόνια παρουσίας στην αγορά της πόλης. Πλέον το κατάστημα βρίσκεται επί της οδού Αβάντων, αριθμ. 40 και το επίσημο άνοιγμα πραγματοποιήθηκε στις 26 Σεπτεμβρίου. Η τοπική κοινωνία της Χαλκίδας, μπορεί πλέον να απολαμβάνει καθ’ όλη τη διάρκεια της εβδομάδας, φρεσκοκομμένο καφέ espresso, χειροποίητα λουκούμια και βουτήματα, συντροφιά με τις νοσταλγικές μελωδίες της λατέρνας των Καφεκοπτείων Λουμίδη, ενώ 100 τυχεροί πελάτες έφυγαν την ημέρα των εγκαινίων με τσάντες δώρο έκπληξη.

8 FrancHise Success τευχοσ 55

HOT HOT BURGER BAR

Το νέο “hot” σημείο της Ηλιούπολης

Ξ

εκίνησε τη λειτουργία του το νέο HOT HOT BURGER BAR στην Ηλιούπολη και ήδη αποτελεί το νέο στέκι της πόλης. Η νέα συνεργασία franchise λειτουργεί στην Πλατεία Εθνικής Αντιστάσεως και έχει γίνει σημείο αναφοράς για κάθε στιγμή της ημέρας, προσφέροντας στο κοινό τις αποκλειστικές συνταγές του. Το HOT HOT BURGER BAR έχει βάλει τη δική του σφραγίδα στον κλάδο της ποιοτικής «γρήγορης» εστίασης! Εξαιρετικός συνδυασμός ποιότητας - ποσότητας - τιμής, αξεπέραστη γεύση και διαφοροποιημένος χώρος που «ταξιδεύει» τον καταναλωτή στις λαμπερές δεκαετίες του ‘50 και΄60 αποτελούν τα ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα για το HOT HOT BURGER BAR. Προσιτή επιχειρηματική πρόταση που διαθέτει 3 διαφορετικά κέντρα κερδοφορίας για sit in, take away ή delivery και 24ωρο μοντέλο λειτουργίας για υψηλή κερδοφορία! Με ιδιαίτερα χαμηλά λειτουργικά έξοδα και χαμηλό food cost, η επένδυση στο HOT HOT BURGER BAR επιτρέπει γρήγορη απόσβεση!

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

GAZI COLLEGE

Το νέο meeting point στη Γλυφάδα

Τ

ο δικό της meeting point απέκτησε και η Γλυφάδα από την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου. Ένα νέο Gazi College άνοιξε τις πόρτες του προσφέροντας την δική του ξεχωριστή all day café eatery bar εμπειρία. Η ανοιχτή κουζίνα με τα ολόφρεσκα υλικά και τις μοναδικές γευστικές προτάσεις και ένας χώρος που συναρπάζει, καλωσορίζουν όλο τον κόσμο σε ένα «πάρτυ γεύσεων». Η ατμόσφαιρα μοναδική με τα εξαιρετικής αισθητικής μεγάλα ξύλινα τραπέζια, τα χιλιάδες βιβλία στους τοίχους, τις υδρόγειους σφαίρες, τα χαμηλόφωτα λαμπατέρ, την μπάρα με τα παραμυθένια αιωρούμενα μπουκάλια. Με την έναρξη του νέου Gazi College, το μενού -σε όλα τα καταστήματα- ανανεώ-

νεται και εμπλουτίζεται με νέες γεύσεις και λαχταριστές δημιουργίες από τον καταξιωμένο chef Μιχάλη Φανερωμένο! Ανάμεσα στις καινούριες επιλογές για lunch ή dinner, βρίσκουμε μεταξύ άλλων Cafe De Paris Tagliata italiana, Pollo a la parilla, Ψαρονέφρι on the chips, Salmon teriyaki, Asian basket, σαλάτα από την Ελληνική γη. Το «πάρτυ γεύσεων» όμως δεν σταματάει εδώ! Ο great pastry chef '14 Δημήτρης Μακρυνιώτης καλωσορίζει το κοινό στη Γλυφάδα με νέα, λαχταριστά επιδόρπια, όπως 3G Chocolate, original lemon pie, Valhrona soft cookie και βέβαια τα αγαπημένα σπιτικά energy bars για ένα γρήγορο διάλειμμα στο Gazi College μετά το γραφείο, τη βόλτα ή το γυμναστήριο.

CINNABON

ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΕΝΑΡΞΗ ΣΤΗΝ ΑΛΒΑΝΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΤΗΣ THE FRANCHISE CO. Tο πρώτο της κατάστημα στην Αλβανία απέκτησε η διεθνής αλυσίδα CΙΝΝΑΒΟΝ, γνωστή για τα ρολάκια με το χαρακτηριστικό άρωμα κανέλας.Μια επιτυχία που συνυπογράφει η THE FRANCHISE CO. η μεγαλύτερη και πλέον εξειδικευμένη εταιρεία συμβούλων σε θέματα franchising και ανάπτυξης δικτύων. Η πορεία των CINNABON είναι ένα παγκόσμιο φαινόμενο. Σήμερα η CΙΝΝΑΒΟΝ, μετρά περισσότερα από 850 καταστήματα σε όλο τον κόσμο και χιλιάδες αφοσιωμένους πελάτες.

BUBBLEJELLY

Το Choco Kebab ενθουσιάζει… Ένα νέο προϊόν, το Choco Kebab, έχει ενθουσιάσει το κοινό στα καταστήματα BubbleJelly. Πρόκειται για γύρο σοκολάτας που κόβεται σε νιφάδες, οι οποίες τοποθετούνται στην αφράτη Choco Pita! Στη συνέχεια προστίθεται λιωμένη πραλίνα και μια γευστική κρέμα! Ένα ακόμη υψηλής ζήτησης προϊόν, που αυξάνει σημαντικά την επισκεψιμότητα των καταστημάτων του δημοφιλούς brand. Το concept της BubbleJelly, με πολλαπλά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, συνδυάζει την υψηλή ζήτηση και την καινοτομία μέσα από ένα απλό και ευέλικτο μοντέλο καταστήματος!

MINI RAXEVSKY

…ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ Εγκαινίασε τη νέα μπουτίκ της στο Λονδίνο η Mini Raxevsky που μετρά ήδη 35 καταστήματα διεθνώς. Το νέο κατάστημα λειτουργεί στη φημισμένη οδό Old Brompton στο South Kensington του Λονδίνου, όπου η βιτρίνα με τη νέα συλλογή Φθινόπωρο Χειμώνας 201415 παίζει με τις τάσεις της μόδας.

85.000€ απαιτούμενο Αρχικό Κεφάλαιο ...από

10 FrancHise Success τευχοσ 55

www.gregorys.gr / τηλ.: 210 9971179, 210 9971100

2

ÂÒÓ˘Ì˜ ÂÎı¤ÛÂȘ ÁÈ· ÂÒÓ˘Ì˜ ÂȯÂÈÚ‹ÛÂȘ

∂Îı¤ÛÂȘ

FRANCHISE

£∂™™∞§O¡π∫∏

14-16 ¡ÔÂÌ‚Ú›Ô˘ 2014 •ÂÓÔ‰Ô¯Â›Ô Porto Palace

∞£∏¡∞

27 ºÂ‚ÚÔ˘·Ú›Ô˘ - 2 ª·ÚÙ›Ô˘ 2015 MEC ¶·È·Ó›·˜

Î·È Ì·˙› www.kemexpo.gr K§A¢IKE™ EK£E™EI™ MAPKETIN°K A.E. ñ TËÏ.: 210 60 84 550, Fax: 210 60 84 559 ñ sales@kemexpo.gr

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

MEDI FOOT

Το νέο franchise στα Χανιά ξεκίνησε τη λειτουργία του

Τ

ο δικό τους ποδολογικό κέντρο MEDI FOOT απέκτησαν τα Χανιά (στην οδό Καραϊσκάκη 88-90, τηλ. 28210-91081) από τη Δευτέρα 27 Οκτωβρίου. Σε άρτια εξοπλισμένο χώρο και με σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, το νέο σημείο προσφέρει στο κοινό της πόλης τις αναβαθμισμένες υπηρεσίες φροντίδας των κάτω άκρων της MEDI FOOT. Σύμφωνα με την κα Αννα Παγκά, ιδρύτρια και Γενική Διευθύντρια της εταιρείας: «Είμαστε πολύ χαρούμενοι που θα προσφέρουμε τις υπηρεσίες και τις γνώσεις μας στο κόσμο των Χανίων και δη της Κρήτης. Το εκπαιδευμένο μας προσωπικό θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει και να συμβουλεύσει κατάλληλα τον ασθενή, ανάλογα με τις διάφορες δυσλειτουργίες που παρουσιάζουν τα πόδια του, έτσι ώστε να τις περιποιηθεί σωστά». Η MEDI FOOT είναι η πρώτη εταιρεία στο χώρο της ποδολογίας που

αναπτύσσεται με το σύστημα franchise. Διαθέτοντας γνώση, αξίες και με σκληρή δουλειά έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα πιο σεβαστά και ισχυρά brand στο κλάδο της. H MEDI FOOT ακολουθεί συγκεκριμένες οδηγίες πρωτοκόλλου και εφαρμόζει τις ίδιες διαδικασίες σε όλα τα κέντρα της. Αναπτύσσεται ταχύτατα και σύντομα θα υπάρχουν κέντρα της και σε άλλα μέρη της Ελλάδας.

ΛΕΜΟΝΙ GRILL HOUSE

ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ Με ένα νέο κατάστημα στο κέντρο της Αθήνας η Λεμόνι grill house συνεχίζει την ανάπτυξη του δικτύου της. Το νέο σημείο λειτουργεί από το καλοκαίρι στην οδό Ασκληπιού 9, ενώ αναμένονται να λειτουργήσουν άλλα 2 νέα καταστήματα της αλυσίδας στο νομό Αττικής. «Η Λεμόνι grill house έχει σαν στόχο με τη δυναμική της ανάπτυξη, την καθιέρωσή της σαν leader στο χώρο των ψητοπωλείων στην εγχώρια αγορά, προσφέροντας πάντα υψηλής ποιότητας προϊόντα στους καταναλωτές, αλλά και υψηλές κερδοφορίες στους επενδυτές της» δηλώνουν εκπρόσωποι της εταιρείας και συμπληρώνουν «Η καλή μας φήμη, η ποιότητα και η μεγάλη μας τεχνογνωσία στο χώρο, το πάθος μας για το καλό φαγητό και την άριστη εξυπηρέτηση, καθώς και η συνεχής και ουσιαστική υποστήριξη που παρέχουμε στους franchisees μας, θεωρούμε πως είναι μόνο μερικά από ισχυρά σημεία της Λεμόνι grill house!»

ΑΞΙΑ

…ΓΙΑ ΥΨΗΛΕΣ ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ

ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ

ΝΕΟ ΒΕΝΕΤΗ 1948 ΣΤΗ ΜΥΚΟΝΟ Το τέταρτο ΒΕΝΕΤΗ 1948 άνοιξε τις πόρτες του, αυτή τη φορά στη Μύκονο. Σε έκταση 600 τ.μ., το νέο κατάστημα προσφέρει ολοκληρωμένες προτάσεις που καλύπτουν τις ανάγκες των κατοίκων και των παραθεριστών όλη τη μέρα, με λαχταριστά πρωινά, πλούσιες ποικιλίες καφέ, φρέσκους χυμούς και σάντουιτς, επώνυμα γλυκά και παγωτά και πολύ μεγάλη γκάμα προϊόντων αρτοποιίας. Το νέο ΒΕΝΕΤΗ 1948 λειτουργεί στη θέση Αργύραινα, στο δρόμο προς Άνω Μερά και αποτελεί το τέταρτο κατά σειρά κατάστημα του νέου concept premium καταστημάτων ΒΕΝΕΤΗ 1948, με το πρώτο στο εμβληματικό κτίριο του ΝΕΟΝ- ένα από τα μεγαλύτερα αρτοποιεία στην Ευρώπη- και άλλα δύο ΒΕΝΕΤΗ 1948 στην Κηφισιά.

12 FrancHise Success τευχοσ 55

Δυναμικό, εξελιγμένο και καινοτόμο το σύστημα franchise του Ομίλου Φροντιστηρίων ΑΞΙΑ συνδυάζει την αποδοτική λειτουργία του φροντιστηρίου με την παράλληλη επίτευξη εκπαιδευτικού έργου υψηλού επιπέδου. Το εξειδικευμένο επιτελείο των καθηγητών, οι καλογραμμένες και περιεκτικές εκδόσεις, η προσαρμογή της διδασκαλίας στις εκάστοτε εκπαιδευτικές απαιτήσεις, καθώς και η αποδεδειγμένη επίτευξη αποτελεσμάτων επί σειρά ετών αποτελούν μερικά μόνο από τα πλεονεκτήματα του εκπαιδευτικού οργανισμού. Σήμερα η ΑΞΙΑ αριθμεί 6 φροντιστήρια μέσης εκπαίδευσης, συμπεριλαμβανομένης της νέας μονάδας στου Παπάγου. Επίσης σε στάδιο προετοιμασίας βρίσκονται ακόμη 2 νέες φροντιστηριακές μονάδες στην περιοχή των Βορείων Προαστίων. Επόμενος στόχος ανάπτυξης είναι περιοχές της Αττικής στα Νότια Προάστια, καθώς και σε μεγάλα αστικά κέντρα της υπόλοιπης Ελλάδας.

Για περισσότερες πληροφορίες: Τηλ.: 210 66 08000,2106608559, Fax: 210 66 08 520 email: dpapachrisanthou@ab.gr, mbaba@ab.gr www.ab.gr

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.

Αναβαθμίζει το δίκτυό της με επένδυση πάνω από 10 εκατ. ευρώ

Σ

ε μια επένδυση συνολικού ύψους 10.150.000 ευρώ προχώρησε από τις αρχές του χρόνου η Μαρινόπουλος Α.Ε. Το μεγαλύτερο δίκτυο λιανεμπορίου στη χώρα φροντίζει να επενδύει συνεχώς στην αναβάθμιση και των υπηρεσιών και του δικτύου του και σε αυτό το πλαίσιο έχει ανακαινίσει, από τον Ιανουάριο του 2014, 51 σημεία πώλησης. Συγκεκριμμένα ανακαινίστηκαν τα καταστήματα Carrefour (υπερμάρκετ) σε Ν. Ιωνία, Ν. Ευκαρπία, Ίλιον και Π. Ράλλη. Συνολική επένδυση: 7.800.000€.

Επίσης τα Carrefour Μαρινόπουλος (σουπερμάρκετ) σε Αμφιθέα, Γλυφάδα, Αλεξανδρούπολη, Ορεστιάδα, Μαρκόπουλο και Κερατσίνι. Συνολική επένδυση 1.550.000€. Τέλος για τα Carrefour Express (καταστήματα γειτονιάς) αναμένεται να έχει ολοκληρωθεί η ανακαίνιση σε 45 καταστήματα σε ολόκληρη τη χώρα έως το τέλος Νοεμβρίου.

Συνολική επένδυση: 800.000€. Όπως τονίζουν οι υπεύθυνοι της εταιρείας, η Μαρινόπουλος Α.Ε., θα συνεχίσει να επενδύει τόσο στην αναβάθμιση του δικτύου της, όσο και στη βελτίωση των υπηρεσιών της, αποδεικνύοντας έμπρακτα για μια ακόμη φορά, ότι η ικανοποίηση των πελατών της αποτελεί προτεραιότητα και βασικό σημείο αναφοράς της στρατηγικής της.

AEROTEL

ΤΟ HAPPY CALL CENTER ΤΗΣ AEROTEL... ΕΝΑ ΝΕΟ FRANCHISE CONCEPT! H Aerotel, η πρώτη εταιρεία που αναπτύσσεται μέσω franchising στην αναπτυσσόμενη αγορά των υπηρεσιών των Contact Centers, προσφέρει την ευκαιρία σε υποψήφιους συνεργάτες να αξιοποιήσουν μια άκρως ενδιαφέρουσα και πολλά υποσχόμενη επιχειρηματική πρόταση. Έχοντας ένα από τα πλέον οργανωμένα δίκτυα τηλεφωνικών πωλήσεων, φέρνει μαζί της συνεργασίες με ισχυρές εταιρείες από το χώρο των τηλεπικοινωνιών, των παρόχων ενέργειας και των τραπεζικών οργανισμών. Μεταξύ των υπηρεσιών που υποστηρίζει συγκαταλέγονται η προώθηση και πώληση προϊόντων (outbound calls), η ανάπτυξη του πελατολογίου, η προώθηση προϊόντων σε εξειδικευμένα κοινά, τα cross sales, collection, customer service κ. λπ. Πρόκειται για μια ευέλικτη επιχειρηματική πρόταση που δίνει τη δυνατότητα αξιοποίησης πολλαπλών επιχειρηματικών ευκαιριών σε διαφορετικές αγορές (τηλεπικοινωνίες, ασφαλιστικές εταιρείες, τράπεζες, ενεργειακοί πάροχοι, εταιρείες δημοσκοπήσεων, μεγάλες εμπορικές αλυσίδες). Στα πλεονεκτήματα συμπεριλαμβάνονται το χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης, η γρήγορη απόσβεση και η άμεση κερδοφορία που μετατρέπουν ένα contact center για τις επιχειρήσεις σε ένα… profit center για τον συνεργάτη!

COFFEE ISLAND

…ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΠΑΤΡΑ Ένα νέο κατάστημα στην Πάτρα εγκαινίασαν φέτος το καλοκαίρι τα Coffee Island. Στην περιοχή όπου γεννήθηκε, η ελληνική αλυσίδα franchise καφέ διευρύνει το ήδη υπάρχον δίκτυό της, με το νέο brand και με μια μοναδική αίσθηση ανανέωσης. Σήμερα λειτουργούν 196 καταστήματα Coffee Island σε Ελλάδα και Κύπρο ενώ όπως εξηγούν οι υπεύθυνοι της αλυσίδας το μεγάλο στοίχημα είναι η εξάπλωση στη Ρουμανία, πέραν του πρώτου καταστήματος που λειτουργεί ήδη από τον Αύγουστο του 2012, καθώς επίσης και στην Αλβανία, στη Βουλγαρία, το Ηνωμένο Βασίλειο, καθώς και σε χώρες εκτός Ευρώπης.

http://www.franchiseblog.gr Franchise Best Practices / Franchise Excellence / Καινοτομία / Franchising & Licensing / Franchisee / Franchisor / Διεθνής Ανάπτυξη / Επιδοτήσεις & Franchise / 14 FrancHise Success τευχοσ 55 Πολυμετοχικές Εταιρείες / Στρατηγική / Σύμβουλοι Franchise

Αξιοποίησε τώρα τις νέες επιδοτήσεις και δημιούργησε τη δική σου επιχείρηση!!

Νέα και Αναμενόμενα Προγράμματα του ΕΣΠΑ m Παράταση έως 30 Ιουνίου 2015 για την υλοποίηση εγκεκριμένων επενδύσεων του προγράμματος «Ενίσχυση Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων» του ΕΣΠΑ 2007–2013 m Σε εξέλιξη το πρόγραμμα επιδοτούμενων δανείων του Ταμείου Επιχειρηματικότητας (ΕΤΕΑΝ) m Καινοτομία, Επιχειρηματικότητα και Εξωστρέφεια οι βασικοί άξονες της νέας προγραμματικής περιόδου ΕΣΠΑ που ενέκρινε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή m Αναμένεται επανάληψη των προγραμμάτων Γυναικείας Επιχειρηματικότητας και Εξωστρέφειας στο πλαίσιο του ΕΣΠΑ 2014-2020

Απευθυνθείτε στους ειδικούς ΔΩΡΕΑΝ Παροχή Συμβουλευτικών Υπηρεσιών για χρηματοδοτικά εργαλεία και λύσεις σε Νέους & Υφιστάμενους Επιχειρηματίες τηλ: 210 6756200, e-mail: pgr@tfc.gr Α, Χαλάνδρι, Παπανικολή 100 – 102, 32 Χαλάνδρι, Τηλέφωνα: 6756200-1, Fax: 210 6752864,Email: Email:pgr@tfc.gr, pgr@tfc.gr, Web Web Site: Εθνικής Αντιστάσεως 84152 Τηλέφωνα: 210210 6756200-1, Fax: 210 6752864, Site:www.thefranchiseco.gr www.thefranchiseco.gr

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

BAKY’S

Franchise κατάστημα στη Νέα Ερυθραία

Ξ

εκίνησε τη λειτουργία του από Δευτέρα 22 Σεπτεμβρίου, το νέο κατάστημα των Baky's στη Νέα Ερυθραία. Το κοινό της περιοχής μπορεί τώρα να επιλέξει το μενού της αρεσκείας του, από τα φρεσκομαγειρεμένα σπιτικά φαγητά, για τα οποία το Baky's έχει ήδη γίνει γνωστό στο ευρύτερο λεκανοπέδιο. Το νέο κατάστημα που είναι συνεργασία franchise είναι ανοικτό από τις 11 το πρωί μέχρι τις 8 το βράδυ, όπως και όλα τα καταστήματα της αλυσίδας. Το concept των Baky's απαντά στην ανάγκη της εποχής για έτοιμο, καθημερινό και υγιεινό φαγητό. Απευθύνεται στο νέο επιχειρηματία που θέλει να μπει στο χώρο της εστίασης χωρίς να έχει να ασχοληθεί με ιδιαίτερες άδειες υγειονομικού ενδιαφέροντος και απαιτήσεις σε μάγειρες και εξοπλισμούς κουζίνας. Να σημειώσουμε πως το μενού των Baky's ανανεώνεται καθημερινά ενώ τα φαγητά παρασκευάζονται κεντρικά. Είναι ιδανικό για δημιουργία οικογενειακής επιχείρησης μια και το μοντέλο

του καταστήματος είναι απλό και αρκεί η άδεια λειτουργίας ήπιου υγειονομικού ενδιαφέροντος που μπορούν να εκδώσουν τα περισσότερα καταστήματα.

Με ένα χαμηλό κόστος επένδυσης στα 27.000 ευρώ τα Baky's απευθύνονται σε μια μεγάλη αγορά με σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης.

OK! ANY TIME MARKETS

“Ok markets” η νέα εφαρμογή Η νέα εφαρμογή που σχεδιάστηκε αποκλειστικά για τους πελάτες των Ok! Anytime markets δημιουργεί μια νέα εμπειρία αγορών και μετατρέπει τα ψώνια σε μια ευχάριστη, συμφέρουσα και γρήγορη διαδικασία! Το mobile app "Ok markets” δίνει τη δυνατότητα στους πελάτες των καταστημάτων Ok! Anytime markets να μπορούν να αναζητήσουν το πλησιέστερο κατάστημα που τους εξυπηρετεί, να ενημερωθούν πρώτοι για όλες τις προσφορές του μήνα, καθώς και να δημιουργήσουν την προσωπική τους λίστα αγορών.

GOODY’S BURGER HOUSE

ΤΑΞΙΔΕΨΑΝ ΣΤΗΝ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ Συνεχίζει την επένδυση σε αγορές εκτός συνόρων ο Όμιλος Εστίασης της Vivartia. Πρόσφατη ενέργεια το νέο κατάστημα Goody’s Burger House που ξεκίνησε στην αγορά της Μελβούρνης. Η Vivartia στοχεύει στην αγορά της Αυστραλίας των 20 εκατομμυρίων καταναλωτών, με πενταετές πλάνο ανάπτυξης που προβλέπει τη λειτουργία τουλάχιστον 10 εστιατορίων στα μεγάλα αστικά κέντρα της χώρας. Η εταιρεία που επιλέχθηκε για την αποκλειστική ανάπτυξη του σήματος στην Αυστραλία είναι η Mediterranean Fast Casual Restaurants Ltd.

16 FrancHise Success τευχοσ 55

Επενδύστε σε αξία γίνετε μέλος του δέντρου της γνώσης

Αποκτήστε το δικό σας πετυχημένο κατάστημα!

octapus.gr

Η αλυσίδα Franchise της HYGIENE SERVICE, αναζητά ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΟΥΣ – FRANCHISEE για όλη την Ελλάδα.

Αυτόματη Απολύμανση Αρωματισμός Χώρων Εντομοαπώθηση Χώρων Μονάδες Γυναικείας Υγιεινής Προϊόντα Χώρων Υγιεινής Προϊόντα HACCP Απεντόμωση, Μυοκτονία, Απολύμανση

Ελληνικό Ινστιτούτο Παστέρ

ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΚΡΑΤΟΥΣ ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ HYGIENE PLUS ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ 68774/06/14-02-2007

ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ HYGIENE PLUS Αριθµός Καταχώρησης: 9755/0/2005

HYGIENE SERVICE

ANTIBAC & HYGIENE FOAM

ΑΠΟΛΥΜΑΝΤΙΚΟ Αριθµός Καταχώρησης: ΥΓΡΟ HYGIENE PLUS 16823/0/2013

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΗ ΒΑΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΥΟΚΤΟΝΙΑ-ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ

HACCP

ΓΕΝΙΚΟ ΧΗΜΕΙΟ ΚΡΑΤΟΥΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ KATA ISO 9001:2008

ΑΠΕΝΤΟΜΩΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΜΥΟΚΤΟΝΙΑ KATA ISO 9001:2008 ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ

ΧΡΟΝΙΑ HYGIENE SERVICE

Η Hygiene Service, η μεγαλύτερη εταιρία στο χώρο των Υπηρεσιών Υγιεινής, είναι εδώ και 12 χρόνια σταθερά στην 1η θέση της αγοράς!

Με δίκτυο 45 καταστημάτων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, Πιστοποίηση κατά ISO 9001:2008 και απολυμαντικά προϊόντα Εγκεκριμένα από τον ΕΟΦ, η Hygiene Service προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις Υγιεινής κατάλληλες για χώρους υγειονομικού ενδιαφέροντος, μαζικής εστίασης και ψυχαγωγίας.

Για πληροφορίες και ενημερωτικό υλικό, επικοινωνήστε: Hygiene Service / Master Franchise: Είσοδος Α’, ΒΙ.ΠΕ.Θεσσαλονίκης, Τ.Κ. 57022 Σίνδος Τ: 2310 755635 info@hygiene-service.gr www.hygiene-service.gr

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

EXPRESS MARKET

Με την εγγύηση του ονόματος Μασούτης

Δ

ίκτυο καταστημάτων franchise και ειδικής συνεργασίας της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. που αναπτύσσεται σε ολόκληρη την Ελλάδα ανεξάρτητα και παράλληλα με το δίκτυο καταστημάτων Μασούτης και με πολύ μεγάλη επιτυχία. Τα express market είναι παντοπωλεία που προσφέρουν μεγάλη ποικιλία προϊόντων και καλύπτουν τις ανάγκες κάθε καταναλωτή. Οι ευνοϊκοί όροι συνεργασίας, οι προνομιακές παροχές και η εγγύηση του ονόματος Μασούτης είναι τα βασικά στοιχεία που διαμόρφωσαν αυτό το εγχείρημα σε μια εξαιρετική και επιτυχημένη επιχειρηματική πρόταση.Μέχρι σήμερα λειτουργούν 167 express market με τη διαδικασία της ανάπτυξης να είναι σε εξέλιξη. Αποκλειστικά για τους συνεργάτες του δικτύου franchise express market και ειδικής συνεργασίας σχεδιάστηκε η εφαρμογή WebOrders Express Market για την οποία η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. τιμήθηκε με το βραβείο εξαιρετικής επίδοσης στην κατηγορία “Καινοτομία – Νέα Τεχνολογία” στα Σέλφ Σέρβις Excellence Awards 2014. Το WebOrders express market είναι ηλεκτρονικό σύστημα παραγγελιών, εφοδιασμού και διαχείρισης αποθεμάτων, με την οποία ο εφοδιασμός και η διαχείριση των αποθεμάτων γίνονται µε αυτόματο ηλεκτρονικό τρόπο, άμεσα και αποτελεσματικά.

FRUTTI DI MARE

ΕΝΑ FISH BAR ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΩΡΕΣ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

FRESH LINE

ΝΕΑ ΣΥΛΛΟΓΗ SPA ELIXIRS Η Διώνη, η νέα συλλογή Spa Elixirs, αναπτύχτηκε από τη FRESH LINE ειδικά για το ευαίσθητο δέρμα. Αποτελείται από 5 καταπραϋντικά προϊόντα για την καθημερινή περιποίηση και φροντίδα του σώματος, με ένα ντελικάτο γλυκό άρωμα τριαντάφυλλου και γλυκές ζεστές νότες βανίλιας που δεν περιέχει αλλεργιογόνα. Προσεκτικά επιλεγμένα βοτανικά εκχυλίσματα, σε συνδυασμό με θεραπευτικά αιθέρια έλαια, προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία αρωματοθεραπείας! Αντιοξειδωτικά συστατικά και βιταμίνες ενισχύουν την άμυνα του δέρματος, καθιστώντας το ανθεκτικό σε εξωτερικούς παράγοντες.

«Εκεί που το slow food τρέχει γρήγορα» είναι ένα από τα σλόγκαν της Frutti di mare μια και η Βορειοελλαδίτικη εταιρεία έχει βάλει τη δική της σφραγίδα σε αυτό που ονομάζουμε γρήγορο ή καθιστικό φαγητό. Δημιουργώντας ένα concept που πρακτικά είναι 2 σε 1, βάζει το ψάρι και τα θαλασσινά στο πιάτο μας, έξω από τη λογική της ψαροταβέρνας ή του μεζεδοπωλείου και με τη δυνατότητα του take away. Το πρώτο κατάστημα της Frutti di mare λειτουργεί στη Θεσσαλονίκη, στην οδό Κομνηνών 20 και είναι προορισμός για όλες τις ώρες της ημέρας. Για έναν καφέ, ένα σνακ με θαλασσινή γεύση, έναν ενδιάμεσο μεζέ ή ένα κανονικό γεύμα. Αναπτυξιακός στόχος της Frutti di mare είναι η δημιουργία νέων καταστημάτων, με έμφαση στην Αθήνα και στα κοσμοπολίτικα νησιά μας. Με απόλυτη εξειδίκευση στο αντικείμενό της η Frutti di mare έχει αναπτύξει το δικό της κοινό. Η ποιότητα του τελικού προϊόντος, αποτέλεσμα των υψηλών προδιαγραφών που θέτει, σε συνδυασμό με την παραγωγική αλυσίδα και το σχεδιασμό, αποτελούν βασικά στοιχεία διείσδυσης και εδραίωσης του brand Frutti di mare.

SICILY CAFÉ

…ΣΕ ΚΟΝΤΕΙΝΕΡ Ανατρεπτικό, πρωτότυπο, εντυπωσιακό! Το νέο Sicily Café που ξεκίνησε τη λειτουργία του στις αρχές του φθινοπώρου στη Λάρισα, έχει εγκατασταθεί σε ένα κοντέινερ! Το αποτέλεσμα εξαιρετικά πρωτότυπο, προκαλεί αίσθηση στην αγορά της Λάρισας. Το νέο Sicily Café λειτουργεί επί της οδού Ηρώων Πολυτεχνείου 129 και είναι έργο της νέας αρχιτεκτόνισας Μαριάνθης Ντεμιρτζόγλου η οποία σπούδασε και ζει στο Ληντς της Αγγλίας. Παράλληλα, η επέκταση της αλυσίδας συνεχίζεται δυναμικά με νέα franchise καταστήματα σε Πειραιά, Δραπετσώνα και Βόλο, ενώ υπό κατασκευή βρίσκονται 3 νέα Sicily café σε Γιάννενα, Λάρισα και Μαρούσι!

18 FrancHise Success τευχοσ 55

Το νέο franchise της Ελλάδας

Ψάρια και θαλασσινοί μεζέδες στο πιάτο μας κάθε μέρα σε fish box για take away πάντα ποιοτικά και οικονομικά με μεράκι και αγάπη

Και το ψάρι έγινε… Γαριδομακαρονάδα Tartoufo

2σ

ε1

take away

Fish box γαρίδα

ς

«Μέσα από το concept της Frutti di mare επιχειρούμε να βάλουμε τα ψάρια και τα θαλασσινά στο πιάτο του Έλληνα έξω από τη λογική της ψαροταβέρνας ή του μεζεδοπωλείου, παρέχοντάς του ένα χώρο, που του δίνει τη δυνατότητα να πιεί καφέ, να απολαύσει ένα σνακ με θαλασσινή γεύση, να τσιμπίσει κάποιο μεζέ για ενδιάμεσο ή να απολαύσει ένα πλήρες γεύμα.»

www.youtube.com/γαριδομακαρονάδαταρτούφο

...το ψάρι αλλιώ ς!!! Ένα νέο είδος εστιατορίου για όλες τις ώρες της ημέρας που ανανεώνει τη σχέση μας με ψάρια και θαλασσινά. Η Frutti di mare φέρνει στην αγορά της εστίασης ένα concept που αλλάζει τα δεδομένα και δημιουργεί νέες προοπτικές στον κλάδο, με πολλαπλά οφέλη για τον υποψήφιο συνεργάτη.

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 100 τ.μ. (εντός εμπορικού κέντρου από 30τμ) Μέσο Ύψος Επένδυσης: από €180.000 Entry Fee: € 10.000 Royalties: 4% Τηλ.: 2310239100 E-mail: iosifidisanastasios@hotmail.gr Website: www.fruttidimare.gr Γενικός Διευθυντής: Αναστάσιος Ιωσηφίδης

FISHBAR•OINOTHIKI•SNAKS•SANTOUITS•PASTA&RIZOTI •MEZEDES•FISH&CHIPS•FISHBOX•FISHFILET

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

ΗΡΑ

…one stop shop στα βρεφικά

Ν

ελληνικής υπογραφής! Η Ήρα εφοδιάζει την ελληνική οικογένεια με ολοκληρωμένες λύσεις και υπηρεσίες, εισάγοντας τους νέους γονείς σε έναν ονειρεμένο κόσμο γεμάτο χρώματα, σχέδια, καινοτομία και ποιότητα. Με ένα ισχυρό brand και ένα αποδεδειγμένα πετυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο που μετρά 27 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, τα καταστήματα ΗΡΑ προτείνουν ένα διαχρονικό concept σε έναν κλάδο με χαμηλή ελαστικότητα, καθοδηγούμενο από την αίσθηση φροντίδας και στοργής για το βρέφος.

ο 1 ελληνικό σήμα στο δυναμικό κλάδο της βρεφανάπτυξης, προσφέρει πολλαπλές επιλογές σε βρεφικά είδη για κάθε ανάγκη, γούστο, στυλ και προϋπολογισμό, διασφαλίζοντας επαναλαμβανόμενα cross sales και υψηλή μέση απόδειξη για τον συνεργάτη. Βρεφικά δωμάτια, έπιπλα, ρουχαλάκια, βρεφικά είδη, παιχνίδια, αξεσουάρ, είδη εγκυμοσύνης, όλα βρίσκονται στα καταστήματα ΗΡΑ για… one stop shop! Ποιοτικά & ασφαλή προϊόντα που καλύπτουν τις αυστηρότερες ευρωπαϊκές προδιαγραφές, όλα

PLAYHOUSE

ΕΒΑΛΕ ΣΤΟ ΠΑΙΧΝΙΔΙ… ΤΟ ΠΑΙΧΙΔΙ

ΘΕΪΚΟ

Το PLAYHOUSE γεννήθηκε το 2.000 όταν εγκαινίασε το πρώτο café-bar στην Ελλάδα που σέρβιρε και επιτραπέζια με την καθοδήγηση ειδικού παιχνιδoγνώστη. Πολύχρωμο περιβάλλον, μουσικό ραδιόφωνο στα ηχεία, σπάνια παιχνίδια παντού –στο μενού, στους τοίχους, στα τραπέζια, στα χέρια των θαμώνων που ανακάλυπταν έναν ανεξερεύνητο πλανήτη διασκέδασης… αλλά και απόλαυσης– καθώς έβαλε στον κατάλογο υπέροχους καφέδες και αρωματικά τσάγια, εξαιρετικά σνακ, λαχταριστές σοκολάτες σε ιδιαίτερες κούπες και περίτεχνα cocktail. Σήμερα, μετρά επτά καταστήματα σε αντίστοιχες μεγάλες πόλεις της χώρας, σημαντικές συνεργασίες με τουριστικές επιχειρήσεις, εμπορικά κέντρα και παιδαγωγικούς οργανισμούς, καθώς και αμέτρητα πρωταθλήματα, θεματικά πάρτι και μοναδικές παιχνιδοσυναντήσεις ανά την Ελλάδα και την Κύπρο.

ΟΛΥΜΠΙΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ Take-away φαγητό σε οικονομική τιμή, χορταστικές μερίδες και 24ωρη εξυπηρέτηση συνθέτουν ένα street food concept που κάνει τη διαφορά! Τεράστια γκάμα γρήγορων γευμάτων και ροφημάτων, γρήγορο και φιλικό σέρβις και νεανικός σχεδιασμός καταστημάτων κερδίζουν αμέσως τον πελάτη. Το 24ωρο delivery αποτελεί ισχυρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα και βασική πηγή κερδοφορίας της εταιρείας. Ξεκινώντας από την αγορά της Ζακύνθου, όπου δραστηριοποιείται από το 2010 με εξαιρετική επιτυχία, κάνει δυναμική είσοδο στο χώρο του franchising. Τώρα με ανανεωμένη εταιρική ταυτότητα το ΘΕΪΚΟ στοχεύει σε νέες αγορές και απευθύνεται κυρίως σε franchisees που αναζητούν μια ασφαλή επιχειρηματική πρόταση, με οικογενειακό χαρακτήρα και χαμηλά λειτουργικά κόστη.

20 FrancHise Success τευχοσ 55

4ALL

ΤΟ ΔΙΚΤΥΟ ΕΞΑΠΛΩΝΕΤΑΙ Μεγαλώνει η οικογένεια του 4all! Άλλο ένα σημείο προστέθηκε στο δίκτυο του διαφορετικού αυτού ψιλικατζίδικου που έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του κοινού. Καθημερινές αγορές σε μια ευρεία γκάμα προϊόντων που περιλαμβάνει από ψιλικά και είδη ενός κλασσικού ψιλικατζίδικου μέχρι προϊόντα σούπερ μάρκετ, όπως τρόφιμα, καλλυντικά, απορρυπαντικά κ.λπ. και μάλιστα με ένα καφέ στο χέρι, μια και τα 4all διαθέτουν και take away coffee. Το νέο κατάστημα λειτουργεί στην οδό Μακεδονίας 108 & 25ης Μαρτίου γωνία, στη Θεσσαλονίκη.

ΔΩΡΕΑΝ Παροχή Συμβουλευτικών Υπηρεσιών σε Υποψήφιους Franchisees τηλ: 210 6756200, e-mail: pgr@tfc.gr

Απευθυνθείτ

σ το υ ς ε ειδικούς

SALES CHANNEL STRATEGY & MANAGEMENT

FINANCIAL SERVICES & ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΑΝΑΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΚΤΥΩΝ

ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ FRANCHISE

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ BUSINESS CONCEPT & CONSULTING

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΟΛΥΜΕΤΟΧΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ & ΔΙΚΤΥΩΝ

FRANCHISE HEALTH CHECK

Management Consulting & Business Development Παπανικολή 100 - 102, 152 32 Χαλάνδρι,Τηλέφωνα: 210 6756200-1, Fax: 210 6752864 E-mail: pgr@tfc.gr Web Site: www.thefranchiseco.gr

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/newsletter.asp

ΕΣΠΑ 2014-2020: ΕΠΑνΕΚ-κίνηση

Άμεσα αναμένονται, σύμφωνα με το Υπουργείο Ανάπτυξης, οι πρώτες δράσεις χρηματοδότησης του νέου Επιχειρησιακού Προγράμματος Ανταγωνιστικότητα, Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία (ΕΠΑνΕΚ-κίνηση) του ΕΣΠΑ 2014-2020, συνολικού προϋπολογισμού 3,73 δις €. Οι δράσεις του προγράμματος θα εστιάζουν σε 9 βασικούς τομείς προτεραιότητας στους οποίους η χώρα διαθέτει συγκριτικά πλεονεκτήματα και οι οποίοι μπορούν να αποδώσουν άμεσα θετικά αποτελέσματα για την ανάκαμψη της ελληνικής οικονομίας, σύμφωνα με μελέτες του ΙΟΒΕ και της Mckinsey:

ΑΝΑΚΟΙΝΩΘΗΚΑΝ ΤΑ ΕΜΠΡΟΣΘΟΒΑΡΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ

Ως προς τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του, όπως προκύπτει και από το όνομά του προγράμματος, έμφαση δίνεται στην καινοτομία και στην εξωστρέφεια των επιχειρήσεων. Συγκεκριμένα τα κονδύλια για την ενίσχυση της καινοτομίας διπλασιάζονται από 4% σε 8% σε σχέση με την προηγούμενη προγραμματική περίοδο, ενώ υπάρχει δυνατότητα χρηματοδότησης ακόμα και επιχειρήσεων που δεν εντάσσονται στους παραπάνω τομείς προτεραιότητας, αρκεί να έχουν ξεκάθαρα εξαγωγικό χαρακτήρα.

ΠΥΡΕΤΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΑΜΕΣΗ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΔΡΑΣΕΩΝ

Προκηρύξεις νέων προγραμμάτων ΕΣΠΑ αναμένονται μέσα στο Νοέμβριο σύμφωνα με το Υπουργείο Ανάπτυξης. Τα πρώτα προγράμματα που θα ανακοινωθούν έχουν στόχο την ενθάρρυνση της επιχειρηματικής πρωτοβουλίας ενώ πιθανότατα θα πρόκειται για εκ νέου προκηρύξεις των δημοφιλών προγραμμάτων Νεανικής και Γυναικείας Επιχειρηματικότητας του πλαισίου ΕΣΠΑ 2007-2013 Ωφελούμενοι του προγράμματος Νεανικής Επιχειρηματικότητας θα είναι χιλιάδες νέοι και νέες (άνω των 18 ετών) που ενδιαφέρονται να αναπτύξουν επιχειρηματική δραστηριότητα για πρώτη φορά σε ορισμένους μόνο κλάδους της οικονομίας – κατ’ αντιστοιχία με τον προηγούμενο κύκλο του προγράμματος. Σχετικά με τη Γυναικεία Επιχειρηματικότητα, ωφελούμενες θα είναι γυναίκες – έως 64 ετών, που επιθυμούν να ανοίξουν οποιαδήποτε επιχείρηση και: 1. έχουν την ιδιότητα του ανέργου και βρίσκονται σε αναζήτηση εργασίας 2. έχουν κλείσει ατομική ή προσωπική τους επιχείρηση κατά την τελευταία τριετία και δεν ασκούν άλλη επιχειρηματική δραστηριότητα ή δεν απασχολούνται με σύμβαση εξαρτημένης εργασίας 3. είναι αυτοαπασχολούμενες με εισόδημα χαμηλότερο από το εισοδηματικό όριο της φτώχειας που ορίζεται από την ΕΛΣΤΑΤ * Από τις παραπάνω περιπτώσεις εξαιρούνται απολυμένες γυναίκες των οποίων ο εργοδότης είναι σύζυγος ή συγγενής Α’ βαθμού εκτός από τις περιπτώσεις κατά τις οποίες απολύθηκαν λόγω διακοπής λειτουργίας της επιχείρησης

22 FrancHise Success τευχοσ 55

Πρόγραμμα ενίσχυσης της οικονομίας και της ρευστότητας ύψους 12 δις € έως το 2015 ανακοίνωσε το Υπουργείο Ανάπτυξης. Το οικονομικό πακέτο περιλαμβάνει αναξιοποίητα κονδύλια του προηγούμενου προγράμματος πλαισίου (ΕΣΠΑ 2007-2013) ύψους 4,2 δις € αλλά και μέρος των εμπροσθοβαρών δράσεων του νέου προγράμματος πλαισίου (ΕΣΠΑ 2014-2020). Ωφελούμενοι των δράσεων του προγράμματος θα είναι: 1. Έργα που εντάχθηκαν στα Ε.Π. (Επιχειρησιακά Προγράμματα) του ΕΣΠΑ 2007-2013, αλλά εξαιτίας έλλειψης χρόνου ή/και διαθέσιμων πόρων δεν μπορούσαν να χρηματοδοτηθούν και είναι επιλέξιμα στην περίοδο 2014-2020 2. Έργα που υποβλήθηκαν στο πλαίσιο δημοσίευσης προσκλήσεων, αλλά εξαιτίας έλλειψης διαθέσιμων πόρων ή/και μη επάρκειας του εναπομείναντος χρόνου δεν εντάχθηκαν στα Ε.Π. του ΕΣΠΑ 2007-2013 και είναι επιλέξιμα στην περίοδο 2014-2020 3. Νέα έργα επιλέξιμα στην περίοδο 2014-2020 Οι εμπροσθοβαρείς δράσεις του νέου ΕΣΠΑ 2014-2020: 127,50 εκ. € Ενίσχυση Έρευνας, Τεχνολογικής Ανάπτυξης & Καινοτομίας 42,50 εκ. € Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνίας 283,00 εκ. € Βελτίωση της Ανταγωνιστικότητας των Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων 594,00 εκ. € Υποστήριξη της μετάβασης σε μία οικονομία χαμηλών εκπομπών CO2 51,50 εκ. € Προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή 1.710,00 εκ. € Προστασία του Περιβάλλοντος 996,00 εκ. € Μεταφορές 50,00 εκ. € Προώθηση της Απασχόλησης (πλέον των δράσεων Π.Υ. 600 εκ. € που έχουν ανακοινωθεί από το Υπ. Εργασίας) 68,60 εκ. € Προώθηση της Κοινωνικής Ένταξης και Καταπολέμησης της Φτώχειας 112,10 εκ. € Εκπαίδευση και Κατάρτιση 192,60 εκ. € Ενίσχυση της Ικανότητας της Δημόσιας Διοίκησης 9,00 εκ. € Τεχνική Βοήθεια

ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΟΣ ΝΟΜΟΣ (Β’ κύκλος) Αναμένεται η Υπουργική Απόφαση που θα καθορίζει της ημερομηνίες έναρξης και λήξης της περιόδου υπαγωγής επενδυτικών προτάσεων στο Β κύκλο του Επενδυτικού Νόμου. Ο Επενδυτικός νόμος, όπως τροποποιήθηκε το 2013, παρέχει κίνητρα επιχορήγησης, επιδότησης leasing ή/και φορολογικών απαλλαγών σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε όλους τους τομείς της οικονομίας, πλην ορισμένων εξαιρέσεων. Η ένταση των ενισχύσεων κυμαίνεται από 15% έως 60% ανάλογα με το μέγεθος της επιχείρησης αλλά και την περιφέρεια δραστηριοποίησης. Οι δραστηριότητες που ενισχύονται περιλαμβάνουν ενδεικτικά: • Τουριστικές Μονάδες και Μονάδες Υγείας • Μεταποιητικές επιχειρήσεις (βιομηχανίες και βιοτεχνίες) • Κέντρα διακίνησης (logistics) • Τηλεπικοινωνίες και Τεχνολογίες Πληροφορικής • Γεωργικές και Κτηνοτροφικές Μονάδες • Μονάδες ΑΠΕ (πλην φωτοβολταϊκών και ηλιοθερμικών) • Μονάδες ανακύκλωσης ΠΑΡΑΤΑΣΗ ΕΩΣ 30/06/2015 ΓΙΑ ΤΑ ΕΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ «ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ» Δόθηκε παράταση μέχρι 30/6/2015 για την ολοκλήρωση των οριστικά ενταγμένων επενδυτικών έργων του προγράμματος «Ενίσχυση Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους τομείς Μεταποίησης, Τουρισμού, Εμπορίου και Υπηρεσιών στο πλαίσιο του ΕΣΠΑ 2007-2013». Η παράταση δεν αφορά τα έργα που εντάχθηκαν υπό όρους, μετά την εξέταση αιτημάτων θεραπείας, για τα οποία εξακολουθούν να ισχύουν τα οριζόμενα στις σχετικές Υπουργικές Αποφάσεις για υποχρέωση υποβολής έως την 31.10.2014 από τον δικαιούχο στον ΕΦΕΠΑΕ – Αίτησης Επαλήθευσης-Πιστοποίησης Έργου τουλάχιστο για το 30% του συνολικού επιλέξιμου προϋπολογισμού της επένδυσης ή – Αποδεικτικών στοιχείων έγκρισης δανείου ισόποσου τουλάχιστο με το 20% του συνολικού προϋπολογισμού της επένδυσης.

Η πολύχρονη πείρα της THE FRANCHISE CO., της μεγαλύτερης εταιρείας συμβούλων σε θέματα retail και ανάπτυξης δικτύων επιχειρήσεων στην Ελλάδα, σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία, τον επαγγελματισμό και την εμπειρία των στελεχών της στο χώρο των επιχειρήσεων, αποτελούν εγγύηση για την καλύτερη δυνατή αξιοποίηση των χρηματοδοτικών προγραμμάτων ενίσχυσης. Κύριο μέλημά μας είναι η υποστήριξη των οικογενειακών και μικρομεσαίων επιχειρήσεων στην εκταμίευση των επιδοτούμενων πόρων, παρέχοντας έναν ολοκληρωμένο επιχειρηματικό σχεδιασμό προσαρμοσμένο στις συνθήκες της αγοράς και στις υπάρχουσες συγκυρίες, στις ιδιαιτερότητες του κάθε κλάδου και στα ανταγωνιστικά στοιχεία κάθε επιχείρησης.

Απευθυνθείτε στους ειδικούς συμβούλους μας για να Ενημερωθείτε για τη δυνατότητα ένταξης σας στα Προγράμματα.

THE FRANCHISE CO. Παπανικολή 100 – 102, 152 32 Χαλάνδρι Τηλ.: 2106756200- 1, E- mail: frsupport@tfc.gr Ή επισκεφτείτε το www.thefranchiseco.gr για την έγκαιρη ενημέρωσή σας.

τευχοσ 55 FrancHise Success

23

Επενδύστε σε

,

γίνετε μέλος του δέντρου

της γνώσης

Ο Όμιλος Φροντιστηρίων Μέσης Εκπαίδευσης ΑΞΙΑ, έχοντας 20ετή εμπειρία στα εκπαιδευτικά δρώμενα, εξασφαλίζει την ολοκληρωμένη και επιτυχή προετοιμασία των μαθητών για την εισαγωγή τους στα Ανώτατα και Ανώτερα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα, με ποσοστά που κυμαίνονται άνω του 90%. Οι (6) υπάρχουσες φροντιστηριακές μονάδες του Ομίλου μας στην Αττική σε Χαλάνδρι, Γέρακα, Χολαργό και Παπάγου, έχουν καταξιωθεί στη συνείδηση γονέων και μαθητών, ως οι πλέον αξιόπιστες και δυναμικές προτάσεις στην κατάκτηση και εδραίωση της γνώσης.

210 6749 935

Η ομάδα των εκπαιδευτικών επιστημόνων του Ομίλου Φροντιστηρίων Μ.Ε. ΑΞΙΑ, επιδιώκει νέες συνεργασίες με επιλεγμένους συνεργάτες σε όλη την επικράτεια, διαθέτοντας όλη την τεχνογνωσία στην οργάνωση και αποδοτική λειτουργία φροντιστηρίων καθώς και στην παροχή ποιοτικών εκπαιδευτικών υπηρεσιών προς τους μαθητές, για την επίτευξη των στόχων τους.

Ελάτε κοντά μας για να επιτύχουμε μαζί αυτό που προσωπικά επιδιώκετε

!

γίνετε μέλος του δέντρου της γνώσης

Η ομάδα των εκπαιδευτικών επιστημόνων των φροντιστηρίων ΑΞΙΑ, με 25 χρόνια επιτυχούς και άριστης μαθητικής προετοιμασίας και υποστήριξης σε μαθητές δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης και στηριζόμενοι στο ότι η ΑΞΙΑ της γνώσης, είναι η παρακαταθήκη για το μέλλον των παιδιών μας, σας προσκαλεί να γίνετε μέλος του δέντρου μας.

www.axia.edu.gr Πληροφορίες franchise:

Ελάτε κοντά μας για να επιτύχουμε μαζί αυτό που προσωπικά επιδιώκετε.

Τάκης Σουκαράς τηλ.: 210 6857 667, 6971 942 128 email: franchise@axia.edu.gr

Πληροφορίες για Franchise: τηλ.: 210 6857667, email: franchise@axia.gr

ΟΜΙΛΟΣ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΩΝ ΜΕΣΗΣ ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΣΗΣ

Koi Sush i ba r

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

ΧΡΗΣΤΟΣ ΣΟΥΡΛΙΓΚΑΣ | ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ KOI SUSHI BAR

«Το κοινό πρέπει συνεχώς να το κερδίζεις» Ποιοτικό και οικονομικό sushi που απευθύνεται σε όλους! Λάτρεις του είδους κι όχι μόνο, σπεύδουν ξανά και ξανά στο μαγαζί της οδού Νίκης που έκανε εντυπωσιακή άφιξη και συγκαταλέχθηκε αμέσως στα place to be του κέντρου. Η συνέχεια δόθηκε στη… Βούλα και το sushi έγινε τελικά πιο δημοφιλές από ποτέ!

Koi Sushi bar, ή αλλιώς «Έλα αν τολμάς…». Το γιαπωνέζικο slang που έδωσε το όνομα στο πολυσυζητημένο -από τις πρώτες κιόλας μέρες λειτουργίας του- sushi bar μαρτυρά ότι υπάρχουν τελικά πολλοί… τολμηροί!!! Δίνοντας έναν άλλο αέρα στην αγορά των sushi εστιατορίων, το Koi μέσα από την casual αισθητική και τις προσιτές τιμές του, έκανε τo sushi … street food και καθιερώθηκε ως ένα από τα πλέον πολυσύχναστα σημεία της Αθήνας!

πως κερδίζει αυτό το στοίχημα. Την επιτυχία του concept την διαπιστώνεις απλά με ένα περίπατο έξω από το μαγαζί. Δεν είναι λίγες οι φορές που το βράδυ οι πελάτες περιμένουν στην αναμονή… Πού οφείλεται όλο αυτό; «Μα σε αυτό που προσφέρουμε» απαντά κατηγορηματικά ο κ. Σουρλίγκας. «Το Koi είναι ένα γνήσιο sushi bar που στηρίζεται σε 3 βασικές αξίες: Καλό προϊόν, προσιτές τιμές, σωστή εξυπηρέτηση… Κι όλα αυτά μέσα σε ένα όμορφα διαμορφωμένο casual χώρο με έντονα το στοιχείο της ιαπωνικής κουλτούρας, που σε φιλοξενεί ευχάριστα!». Έτσι, δεν πέρασαν λίγοι μήνες και το Koi πάει… Βούλα! Το ιαπωνέζικο εστιατόριο που έχει χτίσει ένα δυνατό και αξιόπιστο brand κατακτά μερίδιο αγοράς και στα νότια, ενώ πέρα από το sit in, καλύπτει και τις γύρω περιοχές -Γλυφάδα, Βάρη, Βάρκιζα και φυσικά Βούλα- με delivery.

«ΚΑΙ ΕΤΣΙ ΓΕΝΝΗΘΗΚΕ ΤΟ KΟΙ» Λάτρης της ιαπωνέζικης κουλτούρας, ο κ. Χρήστος Σουρλίγκας, ιδρυτής του Koi επιθυμούσε πάντα να επισκέπτεται τέτοιου είδους εστιατόρια και να απολαμβάνει ένα από τα πλέον αγαπημένα του εδέσματα. Έτσι συνέβει και στην Αυστραλία όπου διέμενε για επαγγελματικούς λόγους. Και εκεί ακριβώς γεννήθηκε η ιδέα... «Μετά από χρόνια δραστηριοποίησης και με H ΝΕΑ ΑΠΟΨΗ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ αρκετή πλέον εμπειρία στον τομέα των food & ΤΩΝ SUSHI ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ… beverage, ήμουν πια έτοιμος να προχωρήσω Τελικά που οφείλεται όλη αυτή τη επιτυχία; «Η Όταν το προϊόν είναι φρέσκο, στο επόμενο βήμα. Και ήθελα να το κάνω με κάτι επιτυχία του Koi οφείλεται ακριβώς σε αυτή την ποιοτικό και γευστικό, τότε θα που αγαπώ, με κάτι που πρώτα από όλα αρέσει άλλη διάσταση που έδωσε στην αγορά των sushi σε κάνει να το αγαπήσεις. σε εμένα ώστε να μπορώ να το υπηρετώ σωστά εστιατορίων» σχολιάζει ο κ. Σουρλίγκας. «Μικροί, και να το εξελίσσω» μας περιγράφει ο κ. Σουρλίμεγάλοι, άνδρες, παρέες, ζευγάρια απολαμβάγκας και συμπληρώνει: «Το sushi είχε μπει πλένουν μια γευστική, ποιοτική, υγιεινή πρόταση ον για τα καλά στη διατροφή μου. Το γνώριζα, το ξεχώριζα και αναγνώριζα χωρίς να ξοδεύουν πια μια περιουσία. Για αυτό και θα τους συναντήσεις το καλό και το ποιοτικό. Όμως! Ήταν πάντα εξαιρετικά ακριβό. Το καλό ήταν όλους εδώ!». Η πρόταση των Koi έκανε ακόμα κι αυτούς που δεν… ήταν πάντα ακριβό!». Είναι παντού έτσι; Ρωτήσαμε τον κ. Σουρλίγκα. «Όχι!» μας φαν του είδους να επιτρέψουν στον εαυτό τους αυτή τη δοκιμή. Προσφέαπαντά. «Δεν θα ξεχάσω ότι στην Αυστραλία το sushi ήταν το «φαγητό των φτωχών», έτσι το αποκαλούσαν. Με $5 έτρωγες καλά, πολύ καλά!».

“

«ΠΟΙΟΤΙΚΟ, ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ SUSHI» Από την άλλη πλευρά, στην Ελλάδα το sushi είχε ένα διαφορετικό χαρακτήρα…. Πόσοι και πόσοι δεν έχουν σχολιάσει ότι για να απολαύσουν καλό, ποιοτικό sushi, έπρεπε πρώτα να … πληρωθούν! Το «φαγητό των φτωχών» της Αυστραλίας ήταν το «φαγητό των πλουσίων στην Ελλάδα». … «Η ιδέα ξεκίνησε γιατί… έλειπε από την ελληνική αγορά!» τονίζει ο κ. Σουρλίγκας. Ποιοτικό, γευστικό και οικονομικό sushi! «Τώρα πια όλοι μπορούν να απολαύσουν αλλά και να δοκιμάσουν sushi! Αυτός ήταν άλλωστε και ο στόχος μου», δηλώνει χαρακτηριστικά. Το σημείο που άνοιξε το πρώτο Koi κομβικό και τα ασιατικά εστιατόρια στα γύρω στενά ευνοούσαν το πέρασμα από το κατάστημα. Βέβαια η ιστορία έχει δείξει πως το κοινό του κέντρου είναι απαιτητικό. Εύκολα θα σε δει, δύσκολα θα σε εμπιστευτεί… Και αν κερδίσεις το στοίχημα εδώ, τότε σίγουρα κάτι έχεις να πεις! Το Koi λοιπόν φαίνεται

26 FrancHise Success τευχοσ 55

”

ατμόσφαιρα, μοντέρνος χώρος, καλό service και χαλαρή διάθεση, μετέτρεψαν το “ Φιλική sushi σε μια υγιεινή street food επιλογή και το Koi σε μια απολαυστική συνήθεια. ”

ροντας ποιοτικό sushi, προσαρμοσμένο φυσικά στα ελληνικά δεδομένα και στις γεύσεις που αρέσουν στον Έλληνα, μπορείς να ικανοποιήσεις ακόμα και αυτόν που δεν έχει εντάξει το sushi στις πλέον αγαπημένες του γεύσεις. Γιατί; Γιατί από τη στιγμή που πρόκειται για μια οικονομική πρόταση, ακόμα και ο πιο δύσπιστος πελάτης θα έχει τη δυνατότητα να το δοκιμάσει! Και όταν το προϊόν είναι φρέσκο, ποιοτικό και γευστικό, τότε σε κάνει να το αγαπήσεις!». «Το μυστικό όμως δεν είναι μόνο μέσα στην κουζίνα!». Φιλική ατμόσφαιρα, μοντέρνος χώρος, καλό service και χαλαρή διάθεση, μετέτρεψαν το sushi σε μια υγιεινή street food επιλογή και το Koi σε μια απολαυστική συνήθεια! …ΕΦΕΡΕ ΤΗΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΣΤΟ ΚΟΙ! «Το Koi δεν θα το βαρεθείς ποτέ!». Ο κατάλογος ανανεώνεται 4 φορές το χρόνο, με τον κ. Σουρλίγκα να πειραματίζεται συχνά και να προσφέ-

ρει νέες γεύσεις στο κοινό! «Προσπαθώ να κάνω «γευστικούς πειραματισμούς» παίζοντας με τις γεύσεις και τα υλικά, καταφέρνοντας να κρατάω σε εγρήγορση το κοινό αλλά και τον εαυτό μου!» μας αποκαλύπτει ο ιδρυτής του Koi. «Δεν εφησυχάζω και δεν επαναπαύομαι μέσα από την την επιτυχία που γνωρίζει το Koi. Ξέρω ότι πρέπει συνεχώς να κερδίζεις και να διατηρείς το κοινό σου και δουλεύουμε συνεχώς πάνω σε αυτό!». Δεν είναι τυχαίο που όλοι μιλούν για το Koi experience… Η επίσκεψη σε ένα κατάστημα Koi δεν είναι απλά μια έξοδος για φαγητό, ή μια επιλογή για delivery του υγιεινού εδέσματος… αλλά «Μια value for money επιλογή που καλεί όλους σε ένα γευστικό ταξίδι μέσα από μια υγιεινή, απολαυστική διαδρομή!» ■ m Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στη διεύθυνση: http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/successdetails.asp?id=1909&pstring=500,502 τευχοσ 55 FrancHise Success

27

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Μια ισχυρή & αξιόπιστη επιλογή στην αγορά τροφίμων Με βασικά συστατικά τις υψηλές προδιαγραφές και τη θέληση να απευθυνθεί σε ακόμα περισσότερους καταναλωτές σε όλη τη χώρα, η ΑΒ Βασιλόπουλος προσφέρει δυνατότητες επένδυσης franchise με σημαντικά περιθώρια κερδοφορίας.

Μ

έσα στο σημερινό οικονομικό κλίμα των έντονων ανακατατάξεων και αλλαγών δημιουργούνται συνεχώς καινούργια δεδομένα που, μεταξύ άλλων ενδυναμώνουν τις κυρίαρχες τάσεις της αγοράς όπως είναι η ανάπτυξη νέων τύπων καταστημάτων τύπου δικαιόχρησης (franchise). Η ΑΒ Βασιλόπουλος, αντιλαμβανόμενη τις τάσεις του λιανικού εμπορίου, και έχοντας στο επίκεντρο των δραστηριοτήτων της την ικανοποίηση των αναγκών του σύγχρονου καταναλωτή, θέτει σαν στρατηγικό στόχο την ανάπτυξη του δικτύου καταστημάτων με το μοντέλο franchise.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ - ΕΥΚΑΙΡΙΕΣ ΓΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΕΠΕΝΔΥΣΗ

Σε μια ιδιαίτερα ανταγωνιστική εποχή, το σύστημα συνεργασίας franchise της ΑΒ Βασιλόπουλος προσφέρει στους συνεργάτες της αυτονομία για να αναγνωριστούν από την κοινωνία μέσα στην οποία δραστηριοποιούνται, αλλά και μια μεγαλύτερη ευελιξία σε σχέση με τα υπάρχοντα συστήματα, πλεονεκτήματα ιδιαίτερα χρήσιμα για την αποτελεσματική αντιμετώπιση των σημερινών προκλήσεων. Η ΑΒ Βασιλόπουλος, οδηγώντας τις εξελίξεις στον χώρο του ελληνικού Super Market και κατανοώντας απόλυτα τις ανάγκες των υποψηφίων franchisees, για όσο το δυνατόν ασφαλέστερες επενδύσεις, έχει δημιουργήσει ένα πανελλαδικό δίκτυο 306 καταστημάτων. Βελτιώνοντας

Μέσο μέγεθος καταστήματος: Από 350 τ.μ. Έξοδα εξοπλισμού καταστήματος: Από €600/τ.μ. Αρχικό εμπόρευμα: Από €400/τ.μ.

Entry Fee: €5.000 Royalties: 0.2% επί των πωλήσεων

28 FrancHise Success τευχοσ 55

συνεχώς τους κυριότερους τομείς ανάπτυξής της που αφορούν την ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών, την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, την ανταγωνιστική τιμολογιακή πολιτική, την τεχνολογία για την εξυπηρέτηση του πελάτη, τα συστήματα logistics για την αποθήκευση και τον εφοδιασμό, την επικοινωνία και προώθηση των πωλήσεων και τα προγράμματα πιστότητας, η ΑΒ προσφέρει άριστες ευκαιρίες στους μελλοντικούς της συνεργάτες. Η εταιρεία καλλιεργεί το έδαφος για μια επικερδή και δυνατή συνεργασία που αντιστέκεται στο χρόνο και τις δύσκολες κοινωνικές και πολιτικές συνθήκες, καθώς οι franchisees αντιμετωπίζονται ως συνεργάτες-επιχειρηματίες και όχι σαν απλοί επενδυτές.

Προσφέροντας ισότιμη συμμετοχή και “ ευκαιρίες, η εταιρεία καλλιεργεί το έδαφος για μια επικερδή και δυνατή συνεργασία. ”

ΑΒ FOOD MARKET: ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ

Το σήμα AB Food Market διαθέτει τον φιλικό και οικείο χαρακτήρα ενός επώνυμου, μικρής έκτασης καταστήματος, στο οποίο οι καταναλωτές μπορούν να βρουν μεγάλη ποικιλία προϊόντων, άριστης ποιότητας, σε τιμές προσιτές για όλους. Ο χώρος πώλησης είναι από +/- 300 τ.μ. έως 600 τ.μ., χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο χώρος αποθήκης, ενώ θεωρείται απαραίτητη η ύπαρξη του χώρου στάθμευσης με τουλάχιστον 20-25 θέσεις. Το νέο κατάστημα πρέπει να βρίσκεται σε πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχίας, καθώς και τουριστι-

Έδρα: Λ. Σπάτων 81, Γέρακας Αττικής Τηλ.: 210 6608000 Fax: 210 6608520 E-mail: mbaba@ab.gr Website: www.ab.gr Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

κά κέντρα μεγάλης συγκέντρωσης παραθεριστών και μεγάλης εποχικής διάρκειας.

ΤΑ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΣΥΝΕΡΓΑΤΗ ΑΒ

Οι συνεργάτες της ΑΒ Βασιλόπουλος, που υποστηρίζονται συνεχώς από την εταιρεία, επενδύουν σε ένα όνομα ισχυρό, το οποίο συνδέεται στη συνείδηση των καταναλωτών με τη μεγάλη ποικιλία υψηλής ποιότητας προϊόντων και την αξιοπιστία. Το πλήρες σχέδιο παροχών περιλαμβάνει μεταξύ άλλων αρχική και συνεχή εκπαίδευση, διαρκή και συνεπή τροφοδοσία και ανεφοδιασμό, εμπορική στρατηγική, ισχυρή δυναμική ανάπτυξης και πολύχρονη εμπειρία, καθώς και την καλύ-

τερη τεχνογνωσία στο αντικείμενο της διαχείρισης και των πωλήσεων Super Markets στον ελληνικό χώρο. Το μοντέλο συνεργασίας AB Food Market κατέχει υψηλή θέση στις δραστηριότητες επέκτασης της εταιρείας. Δεν είναι τυχαίο ότι το δίκτυο καταστημάτων franchise αριθμεί μέχρι στιγμής 58 καταστήματα, εντάσσεται οργανικά μαζί με τα 230 εταιρικά καταστήματα και τα 14 Cash & Carry, καθώς και 4 πιλοτικά με το σήμα Shop & Go σε συνεργασία με το δίκτυο πρατηρίων Shell συμβάλλοντας έτσι σημαντικά στην επέκταση της αλυσίδας, αυξάνοντας ακόμα περισσότερο τον αριθμό των σημείων πώλησης (306 καταστήματα στο σύνολο σε πανελλαδικό επίπεδο). ■

23X33,5.pdf

1

4/6/13

1:48 µ.µ.

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

GAZI COLLEGE THE MEETING POINT! Καφές, ποτό, homemade φαγητό & γλυκό, ανεπανάληπτα cocktails, όλα εδώ! Το μόνο αυθεντικό 5-in-1 eatery bar, ένα δημιουργικό mix & match που όλοι περνάμε καλα! Αυτό είναι «το σύμπαν» του Gazi College!

Τ

ο GAZI COLLEGE μέσα από μια πλούσια προϊοντική γκάμα που περιλαμβάνει φαγητό, καφέ γλυκό ή ποτό, αποτελεί πρότυπο all day διασκέδασης, γεύσης…. και κυρίως επιχειρηματικότητας!!! Ένα πρωτοποριακό, απόλυτα διαφοροποιημένο concept που εγκαινιάζει μία νέα εποχή στον κλάδο της εστίασης και της διασκέδασης, ένα all day café eatery bar συνώνυμο μιας μοναδικής, πολυδιάστατης, ξεχωριστής εμπειρίας! Το Gazi College συνιστά μια διαχρονική πρόταση που δεν βασίζεται απλά σε μια τάση της εποχής, διαμορφώνει εποχή και εξελίσσεται συνεχώς. Ένα ισχυρό brand name με ιδιαίτερη ταυτότητα και φανατικό κοινό όλων των ηλικιών για κάθε ώρα της ημέρας, για κάθε γούστο και κάθε περίσταση.

Urban αισθητική, jazz & funk ήχοι και εναλλακτική ατμόσφαιρα συνθέτουν τον «σύμπαν» του Gazi College. Με ισχυρά και διαχρονικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, τόσο σε επίπεδο προϊόντων, εικόνας, ατμόσφαιρας, όσο και εμπειρίας, η αλυσίδα ανοίγει πλέον νέους ορίζοντες σε δυναμικούς και με όραμα επιχειρηματίες!

ALL DAY CONCEPT ΜΕ ΦΑΝΑΤΙΚΟ ΚΟΙΝΟ

To Gazi College ξεκίνησε τη λειτουργία του στο Γκάζι, τον Απρίλιο του 2010, αποτελώντας από την πρώτη στιγμή μέχρι και σήμερα το hot spot της περιοχής! Ιδανικό σημείο για καφέ με τη συνοδεία πρωϊνών snacks, τόπος συνάντησης για χαλαρωτικό lunch break, meeting point Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €300.000 Τηλ.: 210 6756200 Email: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

30 FrancHise Success τευχοσ 55

“ Ένας all day πολυχώρος που παίρνει…άριστα στην επιχειρηματικότητα! ”

chef ’14» Δημήτρης Μακρυνιώτης σερβίρει ξεχωριστά «gazi college» γλυκά! Ανάμεσα σε αυτά βρίσκουμε frozen pavlova, almond apple crumble, strawberry & cream, healthy ice cream sandwich, choco juice, γαλλικό profiterole. Τόσο η πλούσια προϊοντική γκάμα, οι μοναδικές συνταγές που προσφέρονται και παρασκευάζονται καθημερινά από τους έμπειρους σεφ, όσο και οι ανταγωνιστικές τιμές, έχουν μονοπωλήσει το ενδιαφέρον των επισκεπτών, δημιουργώντας φανατικούς φίλους, κάθε ηλικίας που αναδεικνύουν τα καταστήματα Gazi College στους πιο ζωντανούς χώρους της Αθήνας!

ΤΟ ΝΕΟ ΣΤΕΚΙ ΣΤΗ ΓΛΥΦΑΔΑ!

αισθητική, jazz & funk ήχοι και εναλλακτική ατμόσφαιρα “ Urban συνθέτουν τον «σύμπαν» του Gazi College. ” για τους βραδινούς επισκέπτες της περιοχής, τελικός σταθμός για ένα τελευταίο… street food! Οι απολαυστικές και πάντα φρέσκες δημιουργίες των σεφ που προσφέρονται μέχρι και αργά το βράδυ αλλά και η πλούσια ποικιλία από cocktails και επιλεγμένα κρασιά συμπληρώνουν ιδανικά το παζλ της διασκέδασης στο επιτυχημένο και άκρως ξεχωριστό στέκι της Αθήνας, του Πειραιά και της Γλυφάδας! Πραγματική διασκέδαση, καλό φαγητό, εναλλαγή μουσικής και κόσμου και πραγματικά ιδιαίτερα κοκτέιλ, όλα συγκεντρώνονται εδώ! Μέσα από μια μοναδική εμπειρία διασκέδασης που ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη, το Gazi College «διδάσκει» σε όλους μας πως την ωραιότερη γεύση την έχει η ίδια η ζωή! Ο πλήρως ενημερωμένος κατάλογος στους μαυροπίνακες με το μενού περιλαμβάνει κάθε λογής εδέσματα, όπως φρέσκα κρουασάν, μοναδικά muffins, βάφλες, quiche lorraine, φρεσκοψημένα sandwiches, hot dogs, κρέπες, εξαιρετικές σαλάτες, πίτσες και ζυμαρικά, λαχταριστά burgers. Όλα τα πιάτα αποτελούν έμπνευση του καταξιωμένου σεφ Μιχάλη Φανερωμένου! Και για όσους έχουν … «γλυκειά» διάθεση ο «great pastry

Έχοντας κερδίσει το απαιτητικό κοινό του κέντρου και ύστερα από το θριαμβευτικό άνοιγμα ενός ακόμη νέου σημείου συνάντησης στο Πασαλιμάνι, το Gazi College κινείται νότια… και τώρα ήρθε η σειρά της Γλυφάδας να αποκτήσει το hot spot της πόλης! Η συνταγή είναι δοκιμασμένη… Στην ίδια φιλοσοφία με τα… «αδερφάκια» του, το νέο κατάστημα βρίσκεται στην οδό Γρηγορίου Λαμπράκη 5, καθιερώνοντας το νέο meeting point των νοτίων! Η εμπειρία ενός all day café eatery bar συναρπάζει το κοινό και εδώ. Η συνταγή λίγο πολύ γνωστή! Στο επίκεντρο η… «καθιερωμένη» πια ανοιχτή κουζίνα με τα ολόφρεσκα υλικά που συνθέτουν τις μοναδικές γευστικές προτάσεις που παρασκευάζονται στον πάγκο. Πάντα, με το μοναδικό και αναγνωρίσιμο design, μοναδικής προσωπικότητας και ατμόσφαιρας, με τα εξαιρετικής αισθητικής μεγάλα ξύλινα τραπέζια, τα χιλιάδες βιβλία στους τοίχους, τις υδρόγειους σφαίρες, τα χαμηλόφωτα λαμπατέρ, την μπάρα με τα παραμυθένια αιωρούμενα μπουκάλια. Η ατμόσφαιρα στα νότια … «ξυπνά» αναμνήσεις και εμπλουτίζεται με extra vintage πινελιές… Παλιές γραφομηχανές, τηλέφωνα από άλλη εποχή, ρούχα μιας άλλης δεκαετίας… Το κοινό κι εδώ ευρύ και διαφορετικό… Φοιτητές, επαγγελματίες, στελέχη, ανήσυχα πνεύματα, bon viveurs, όλοι συναντιούνται εδώ και ανταλλάσουν τις δικές τους ξεχωριστές ιστορίες. Γιορτάζοντας το opening του νέου Gazi College στη Γλυφάδα, την Παρασκευή 10 Οκτωβρίου, το μενού -σε όλα τα καταστήματα- ανανετευχοσ 55 FrancHise Success

31

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

απόλυτα διαφοροποιημένο concept το GAZI COLLEGE εγκαινιάζει “ Πρωτοποριακό, μια νέα εποχή στον κλάδο της εστίασης και της διασκέδασης. ” ώνεται και εμπλουτίζεται με νέες γεύσεις και λαχταριστές δημιουργίες από τον μοναδικό chef Μιχάλη Φανερωμένο! Ανάμεσα στις καινούριες επιλογές για lunch ή dinner, βρίσκουμε μεταξύ άλλων Cafe De Paris Tagliata italiana, Pollo a la parilla, Ψαρονέφρι on the chips, Salmon teriyaki, Asian basket, σαλάτα από την Ελληνική γη. Το «πάρτυ γεύσεων» όμως δεν σταματάει εδώ! Ο pastry chef Δημήτρης Μακρυνιώτης καλωσορίζει το κοινό στην Γλυφάδα με νέα, λαχταριστά επιδόρπια, όπως 3G Chocolate, original lemon pie, Valhrona soft cookie και βέβαια τα αγαπημένα σπιτικά energy bars για ένα γρήγορο διάλειμμα στο Gazi College μετά το γραφείο, τη βόλτα ή το γυμναστήριο.

ΠΤΥΧΙΟ…ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ

Η επιτυχημένη πορεία του Gazi College αποδεικνύει πως τίποτα δεν είναι τυχαίο… Η έμπειρη ομάδα της αλυσίδας που εδώ και 20 χρόνια διαδραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη δημιουργία των πιο πε-

32 FrancHise Success τευχοσ 55

τυχημένων concepts στο χώρο της εστίασης, ξέρει καλά να φέρνει… επιτυχία και να αναγνωρίζει κάθε ευκαιρία που παρουσιάζεται. Με ισχυρό brand name, ευρύ πελατολόγιο και δοκιμασμένη συνταγή επιτυχίας το Gazi College αναπτύσσεται δυναμικά… θέτοντας πολύ ψηλά τον πήχη της κερδοφορίας! Το Gazi College λειτουργεί στη βάση του 5 shops in 1 (café, snack, food, bar, patisserie) και έχει

πολλαπλά profit centers (sit in, take away, delivery)!

H πλούσια γκάμα προϊόντων, που σερβίρει η ολοήμερη κουζίνα του εξασφαλίζει στον υποψήφιο franchisee υψηλή μέση απόδειξη, ενώ τα κέρδη μεγιστοποιούνται λόγω του χαμηλού food cost. Τα προνόμια όμως δεν εξαντλούνται εδώ! Εξίσου σημαντικό είναι και το πλήρως ελεγχόμενο κόστος της αρχικής επένδυσης μέσω απευ-

θείας σχέσεων με τους προμηθευτές εξοπλισμού και κατασκευής, προσδίδοντας στο concept ευελιξία και διαφάνεια. Μια επένδυση με διασφαλισμένη περιοχή για τον franchisee και με ένα έμπειρο επιτυχημένο μηχανισμό υποστήριξης.

To GAZI COLLEGE στηρίζει έμπρακτα τον υποψήφιο franchisee με παροχή συμβουλών σε όλα τα κρίσιμα στάδια της συνεργασίας, όπως είναι η οικονομικοτεχνική ανάλυση της επένδυσης, η αναλυτική αξιολόγηση της κάθε εναλλακτικής τοποθεσίας, ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός αλλά και ο συνεχής εμπλουτισμός του μενού, ώστε να ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες της τοπικής αγοράς. Αυτό είναι το Gazi College! Με ισχυρά και διαχρονικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, τόσο σε επίπεδο προϊόντων, ατμόσφαιρας όσο και εμπειρίας, η αλυσίδα δίνει το δικό της αποτύπωμα στην αγορά της εστίασης εγκαινιάζοντας μια νέα κατηγορία καταστημάτων! Ένα concept που παραδίδει καθημερινά… μαθήματα οικονομίας και κερδών! ■

Your Digital Newsstand newspapers | magazines | books

Αποκτήστε το Franchise Success Francise Success ψηφιακά από το www.readpoint.gr

www.readpoint.gr/franchisesuccess.aspx

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΘΕΪΚΟ Στο σφυγμό της αγοράς! Ένα… ΘΕΪΚΟ street food concept γεννήθηκε! Ιδανικό για οικογενειακές επιχειρήσεις και νέους αυτοαπασχολούμενους επιχειρηματίες. Με 24ωρο delivery, πλήρη προϊοντική γκάμα, λαχταριστές γεύσεις και φυσικά, ποιότητα που καλύπτει κάθε γούστο και κερδίζει πιστούς πελάτες όλες τις ώρες της ημέρας.

Α

πολαυστικά και χορταστικά σάντουιτς, πεϊ­νιρλί, νόστιμες και αποκλειστικές συνταγές με χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι και μπιφτέκι κοτόπουλου, γλυκά και υψηλής ποιότητας καφές συνθέτουν το παζλ της επιτυχίας για το ΘΕΪΚΟ, που δραστηριοποιείται στην αγορά της Ζακύνθου από το 2010 και κάνει δυναμική είσοδο στο χώρο του franchising. Η συνέπεια του branding σε όλα τα επίπεδα (κατάστημα - προϊόντα – προσωπικό - συσκευασίες - σήμανση), η ποιότητα και η μοναδικότητα των συνταγών, η συνεχής ανανέωση του μενού που ακολουθεί τις τάσεις της αγοράς και το 24ωρο delivery είναι ορισμένα μόνο από τα χαρακτηριστικά που κάνουν το ΘΕΪΚΟ να ξεχωρίζει. Το χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης και φυσικά, η πολυετής πείρα των συντελεστών του ΘΕΪΚΟΥ συνηγορούν στην εδραίωση του brand, στην άκρως δυναμική αγορά της γρήγορης εστίασης. Το φιλικό περιβάλλον, η άψογη εξυπηρέτηση, η καθαριότητα, τα φρέσκα υλικά, το χαμόγελο και οι ασυναγώνιστες τιμές κατακτούν τους πελάτες του ΘΕΪΚΟΥ, όπου και αν βρίσκεται!

Τα σημεία υπεροχής

Το ΘΕΪΚΟ βασίζεται σε μια ιδέα, που αξιοποιεί πλήρως την αυξανόμενη τάση της αγοράς για take-away φαγητό, σε οικονομική τιμή και χορταστικές μερίδες. Απευθύνεται σε ένα ευρύ κοινό και εναρμονίζεται πλήρως με τους σύγχρονους ρυθμούς ζωής και τη στροφή των καταναλωτών σε γρήγορα, ποιοτικά, value-for-money γεύματα. Πέρα από Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-60 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €130.000 Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Website:: www.theiko.gr

34 FrancHise Success τευχοσ 55

φαγητό σε οικονομική τιμή, χορταστικές μερίδες και 24ωρη “ Take-away εξυπηρέτηση σε ένα street food concept που κάνει τη διαφορά! ” την αξεπέραστη ποιότητα των προϊόντων του, το ΘΕΪΚΟ ξεχωρίζει για τη γρήγορη και φιλική εξυπηρέτηση καθώς και για το νεανικό σχεδιασμό των καταστημάτων του. Ωστόσο, στοιχείο διαφοροποίησης και βασική πηγή κερδοφορίας του brand είναι το 24ωρο delivery, όλες τις ημέρες της εβδομάδας! Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Γεώργιος Πλέσσας, ένας από τους συνιδρυτές του brand, «το χαμηλό κόστος της αρχικής επένδυσης, το υψηλό περιθώριο κέρδους καθώς και η αποκλειστική διάθεση των προϊόντων και πρώτων υλών του ΘΕΪΚΟΥ μέσω του δικτύου μας, είναι χαρακτηριστικά τα οποία συντελούν στη βιωσιμότητα και την κερδοφορία της επιχείρησης».

Η υποστήριξη στο συνεργάτη

Από την πρώτη κιόλας στιγμή της συνεργασίας, παρέχεται στο συνεργάτη πλήρης υποστήριξη στη διαδικασία εύρεσης, αξιολόγησης και

επιλογής σημείου. Με την έγκριση του σημείου, η εταιρεία παρέχει την απαραίτητη βοήθεια για το στήσιμο του καταστήματος, την εύρεση προσωπικού και την εκπαίδευσή του. Η υποστήριξη συνεχίζεται με την ανάπτυξη ενός ισχυρού πελατολογίου βάσει marketing plan -προβλέπεται και διαφήμιση του νέου καταστήματος- ώστε ο νέος συνεργάτης/ franchisee να κάνει αισθητή την παρουσία του στην τοπική αγορά.

Τα πλεονεκτήματα

Το επιχειρηματικό μοντέλο του ΘΕΪΚΟΥ απευθύνεται κυρίως σε franchisee που αναζητούν μια ασφαλή επιχειρηματική πρόταση, με οικογενειακό χαρακτήρα και χαμηλά λειτουργικά κόστη. Παράλληλα, η λιτή και ευέλικτη μορφή οργάνωσης, οι οικονομίες κλίμακας και το χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης καθιστούν το ΘΕΪΚΟ μια ιδιαίτερα δελεαστική πρόταση. ■

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

AEROTEL Contact center… profit center! Η σταθερά αναπτυσσόμενη αγορά των Contact Centers, έχει πλέον το δικό της concept! H Aérotel, το Νο1 οργανωμένο δίκτυο τηλεφωνικών πωλήσεων εισέρχεται δυναμικά στο χώρο του franchising μέσα από ένα πρωτότυπο και μοναδικό concept με σημαντικές προοπτικές κερδοφορίας και εγγυημένες πωλήσεις!

H Aérotel διαθέτει την “απαραίτητη τεχνογνωσία για να απογειώνει κάθε project.

”

Μ

ε κεντρικό σύνθημα το… «Happy Sales», η Aérotel, από τα πλέον επιτυχημένα contact center στην αγορά, έχει σταθερό προσανατολισμό στην… επιτυχία. Ακολουθώντας με συνέπεια μια έξυπνη στρατηγική και πολιτική ανάπτυξης, βρίσκεται σταθερά στην κορυφή του κλάδου των τηλεπικοινωνιών. Σήμερα, αποτελεί τη μοναδική εταιρεία στο χώρο της που αναπτύσσεται μέσω franchising και φέρνει μαζί της συνεργασίες με ισχυρές εταιρείες από το χώρο των τηλεπικοινωνιών, των παρόχων ενέργειας και των τραπεζικών οργανισμών. Ένα συγκροτημένο concept με χαμηλό κόστος εισόδου και εγγυημένες αποδόσεις σε μια αγορά που βρίσκεται σε συνεχή άνοδο. Πρόταση ιδανική και για στελέχη επιχειρήσεων που ενδιαφέρονται να αξιοποιήσουν την εμπειρία τους και να δραστηριοποιηθούν στη δυναμική αγορά των contact center.

Δεν γνωρίζει κρίση… αλλά ευκαιρίες!

Η ανάγκη για διατήρηση ευέλικτων δομών χαμηλού κόστους οδηγεί τις εταιρείες στην ανάθε-

Μέσο Ύψος Επένδυσης: €29.000 Τηλ.: 210 6756200 Email: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

36 FrancHise Success τευχοσ 55

ση όλο και μεγαλύτερου τομέα των καθημερινών λειτουργιών σε εξωτερικούς συνεργάτες. Ο τομέας της τηλεφωνικής εξυπηρέτησης, των πωλήσεων, των εισπράξεων κ.λπ. ανατίθεται όλο και περισσότερο σε contact centers καθώς προσφέρουν ευελιξία, εξειδίκευση, ταχύτητα. Βασικό κριτήριο επιλογής για τις εταιρείες που αναζητούν έναν αξιόπιστο συνεργάτη είναι η αποτελεσματικότητα στο σωστό χρόνο και με το σωστό τρόπο. Όμως! Οι

Τα στελέχη “ της Aérotel και η

μεθοδολογία που ακολουθείται είναι η εγγύηση για επιτυχία.

”

ευκαιρίες στην αγορά υπάρχουν μόνο για εκείνα τα contact centers που έχουν αποδεδειγμένα υψηλή αποδοτικότητα, μέσα από διαδικασίες που διασφαλίζουν υψηλού επιπέδου υπηρεσίες. Η Aérotel με την προηγμένη τεχνολογία που έχει εφαρμόσει από την πρώτη στιγμή και τις συνεργασίες που έχει αναπτύξει με τις πλέον ισχυρές εταιρείες, συγκαταλέγεται από τον πρώτο χρόνο δραστηριοποίησής της στα μεγαλύτερα contact centers της χώρας.

Tώρα, μέσα από ένα πρωτότυπο και μοναδικό concept με τεράστιες προοπτικές κερδοφορίας, η Aérotel εισέρχεται δυναμικά και στο franchising! Η ευέλικτη επιχειρηματική πρόταση της Aérotel δίνει τη δυνατότητα αξιοποίησης πολλαπλών επιχειρηματικών ευκαιριών σε διαφορετικές αγορές (τηλεπικοινωνίες, ασφαλιστικές εταιρείες, τράπεζες, ενεργειακοί πάροχοι, εταιρείες δημοσκοπήσεων, μεγάλες εμπορικές αλυσίδες). Το χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης, η υποστήριξη που παρέχεται, οι έτοιμες εμπορικές πολιτικές, η γρήγορη απόσβεση και η άμεση κερδοφορία μετατρέπουν ένα contact center για τις επιχειρήσεις σε ένα… profit center για τον συνεργάτη!

Η εταιρεία

Η Aérotel διαθέτει σήμερα περισσότερες από 100 θέσεις ερ-

γασίας που δίνουν δυνατότητα απασχόλησης σε 220 agents! Μεταξύ των υπηρεσιών που υποστηρίζει συγκαταλέγονται η προώθηση και πώληση προϊόντων (outbound calls), η ανάπτυξη του πελατολογίου, η προώθηση προϊόντων σε εξειδικευμένα κοινά, τα cross sales, collection, customer service, customer retention, target group sales, ανάπτυξη πελατολογίου, έρευνες/δημοσκοπήσεις, D2D Sales. «Η Aérotel αποτελεί την πλέον ενδεδειγμένη λύση σήμερα για κάθε επιχείρηση που θέλει να επικοινωνήσει τα προϊόντα και τις υπηρεσίες της σε στοχευμένο κοινό», δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Κώστας Διαουρής, Δ/ντης Πωλήσεων της εταιρείας. Το άρτια εκπαιδευμένο και ειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό σε συνδυασμό με την χρήση του πιο σύγχρονου πληροφοριακού και τηλεπικοινωνιακού εξοπλισμού, προσφέρουν στους πελάτες της υψηλού επιπέδου υπηρεσίες. Όπως εξηγεί ο κ. Διαουρής «Η Aérotel διαθέτει γνώση και εμπειρία, ενώ παράλληλα χρησιμοποιεί τα κατάλληλα εργαλεία και εξοπλισμό, για την εφαρμογή της κατάλληλης ανά περίπτωση στρατηγικής πωλήσεων, που θα φέρει το επιθυμητό αποτέλεσμα».

Η πορεία

Το 2008 το πρώτο Contact Center της Aérotel είναι γεγονός και η εταιρεία συνεργάζεται με σημαντικούς τηλεπικοινωνιακούς παρόχους, παρόχους ενέργειας και τραπεζικούς οργανισμούς. Μετα-

ξύ άλλων, το 2012 ξεκινά η συνεργασία για την προώθηση της EY Club, ενώ σταδιακά μέσα στο 2013 εντάσσει στο δίκτυό της υπο-συνεργάτες, παρέχοντας πολιτικές τρίτων παρόχων. Το δίκτυο πλέον εκτείνεται σε Αττική, Κρήτη και Θεσσαλονίκη. Το 2014 κι ενώ η Aérotel πια συνεργάζεται με Forthnet / Nova, Wind, CYTA, EY Club, παρέχοντας παράλληλα όλες τις υπηρεσίες που μπορεί να παρέχει ένα σύγχρονο CC, ξεκινά η δημιουργία και ανάπτυξη ενός καινοτόμου συστήματος franchise. Στόχος, η δημιουργία ενός σύγχρονου δικτύου Contact Center με τουλάχιστον 30 μονάδες στην Ελλάδα αλλά επιπλέον και στην Κύπρο και άλλες γειτονικές χώρες!

Κουλτούρα Πρωτοπόρου

Η Aérotel απευθύνεται σε όσους θα επέλεγαν να επενδύσουν στον σταθερά αναπτυσσόμενο κλάδο των πωλήσεων, μέσα από ένα πρωτότυπο και μοναδικό concept με τεράστιες προοπτικές κερδοφορίας. Η Aérotel αξιοποιεί την υψηλή τεχνογνωσία της και κατάρτιση στις πωλήσεις και εφοδιάζει τον νέο συνεργάτη της με τεχνολογίες αιχμής. τευχοσ 55 FrancHise Success

37

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

Γιατί Aérotel; Ανάμεσα στα βασικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα συγκαταλέγονται: • Οι συνεργασίες με κορυφαίους τηλεπικοινωνιακούς και τραπεζικούς οργανισμούς • Είναι σταθερά στην πρώτη τριάδα σε όγκο πωλήσεων των παρόχων που αντιπροσωπεύει • Διαφοροποιημένο concept, τo μοναδικό της κατηγορίας και ένας κλάδο με μεγάλη ανάπτυξη • Αξιοποίηση χαρτοφυλακίου ισχυρών πελατών & υψηλή διαπραγματευτική δύναμη: Αποτέλεσμα πολυετούς πείρας & αποδεδειγμένα υψηλών αποδόσεων • Αποτελεσματικό μείγμα ανταγωνιστικών εμπορικών πολιτικών προσαρμοσμένο στο προφίλ του συνεργάτη • Χρήση κορυφαίων τεχνολογιών μέσα από χαμηλού κόστους υποδομές έχοντας πάντα την αδιάλειπτη υποστήριξη της INFOBELL, στρατηγικού συνεργάτη της Aérotel • Πλήρως ελεγχόμενη επιχείρηση υψηλής παραγωγικότητας με τυποποιημένες, απλουστευμένες διαδικασίες και δείκτες αποδοτικότητας • Ιδιαίτερα χαμηλό start - up cost και πλήρως ελεγχόμενα λειτουργικά κόστη, που επιτρέπουν απόσβεση από τον 1ο κιόλας χρόνο

Franchise με Aerotel!

Happy to support you… λένε στην Aérotel και έχουν δίκιο, καθώς η έμπειρη ομάδα της επιχείρησης είναι δίπλα στο συνεργάτη από το πρώτο μόλις βήμα! Πώς; ▶ Επιλογή καταλληλότερου σημείου Η επιλογή του κατάλληλου σημείου γίνεται με βασικό κριτήριο την επίτευξη πληρότητας για τo contact center, ενώ παράλληλα

38 FrancHise Success τευχοσ 55

Η Aérotel, με την προηγμένη τεχνολογία που έχει “εφαρμόσει και τις συνεργασίες που έχει αναπτύξει με τις πλέον ισχυρές εταιρείες, συγκαταλέγεται στα μεγαλύτερα contact centers της χώρας.

”

πραγματοποιείται και έλεγχος καταλληλότητας του ακινήτου ▶ Διαμόρφωση Χώρου και Εγκατάσταση Εξοπλισμού by INFOBELL Πιο συγκεκριμένα η διαμόρφωση χώρου περιλαμβάνει αρχιτεκτονική μελέτη,δομημένη καλωδίωση χώρου & τη συνδεσμολογία, εγκατάσταση επίπλων και γραφείων, καθώς και εγκατάσταση εξοπλισμού Server, H/Y, τηλεφωνικών γραμμών, Predictive Dialer / CRM ▶ HR Management Η Aérotel αναλαμβάνει όλες τις ενέργειες προσέλκυσης ανθρώπινου δυναμικού, ενώ εφοδιάζει τον συνεργάτη με το ήδη εφαρμοσμένο σύστημα πριμοδότησης για τους υπαλλήλους, που εγγυημένα μεγιστοποιεί την απόδοσή τους. Παράλληλα, τα νέα μέλη του δικτύου θα έχουν στη διάθεσή τους όλα τα απαραίτητα εργαλεία για την αξιολόγηση & μεγιστοποίηση της παραγωγικότητας των ανθρώπινων πόρων ▶ Εκπαίδευση Όλη η εκπαιδευτική διαδικασία, θεωρητική & πρακτική, του προσωπικού που θα στελεχώσει το νέο contact center -Team Leaders, Supervisors, Agents και φυσικά του ίδιου του συνεργάτη- αποτελεί αποκλειστική ευθύνη της Aérotel. Να σημειώσουμε πως διεξάγονται τακτικές μετεκπαιδεύσεις σε νέες υπηρεσίες και προϊόντα, ενώ παραδίδονται πλήρως ενημερωμένα εγχειρίδια λειτουργίας με συνεχή επικαιροποίηση του ενημερωτικού υλικού ▶ Τεχνική Υποστήριξη Άμεση κάλυψη όλων των αναγκών του Contact Center με στόχο τη βελτιστοποίηση των καθημερινών λειτουργιών του, καθώς και συνεχείς αναβαθμίσεις hardware & software. ■

TRUST US.

WE HAVE THE TOOLS FOR YOUR SUCCESS.

AZ Franchising, brand of WM Capital Group listed on Italian Stock Exchange, is the multimedia system offering solutions from A to Z for you franchise.

Meet and develop in your country 600 Italian and international brand.

Expand internationally your brand with the support of our experts.

Phone +39 0246778112 - E-mail international@azfranchising.it - www.azfranchising.com - www.wmcapital.it

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

HOT HOT BURGER BAR Your big time… burger!

HOT HOT BURGER BAR! Το concept που απογείωσε το burger δίνει δυναμικό παρόν και στο franchising! H ανερχόμενη αλυσίδα εστίασης που ξεχωρίζει για τα value for money προϊόντα της αλλά και την 24ώρη εξυπηρέτηση, έχει «πιάσει» το σφυγμό της αγοράς για νόστιμο, ποιοτικό και συνάμα οικονομικό γεύμα, πετυχαίνει εντυπωσιακές επιδόσεις και κυριαρχεί!

Τ

ίποτα δεν είναι τυχαίο… Και ναι, οι ουρές που σχηματίζονται για αυτό το λαχταριστό burger αποδεικνύουν ότι εδώ «τρέχει» κάτι… Ξεκίνησε σαν μυστικό, εξελίχθηκε σαν trend και πλέον αποτελεί «σταθμό» για όλους, άνδρες και γυναίκες, μικρούς και μεγάλους, oποιαδήποτε στιγμή της ημέρας! Η εξήγηση απλή! Σε μια αγορά με υψηλή ζήτηση, τα HOT HOT BURGER BAR προσφέρουν αυθεντικές γεύσεις και value for money προϊόντα που υπερτερούν λόγω της άριστης σχέσης ποιότητας - τιμής. Κι όλα αυτά συνδυάζονται με μοναδικό design και μουσικές επιλογές που μας ταξιδεύουν στις λαμπερές δεκαετίες του ΄50 & ’60. Μια επίσκεψη λοιπόν αρκεί και το HOT HOT BURGER BAR γίνεται στέκι για κάθε επισκέπτη που αναζητά μια fast… good επιλογή σε ανταγωνιστική τιμή, μέσα σε ένα ιδιαίτερο και μοναδικό χώρο, όλο το 24ωρο!!!

Το …success story!

Όλα ξεκίνησαν το Σεπτέμβρη του 2012 με τη δημιουργία του πρώτου πιλοτικού καταστήματος στη Ν. Φιλαδέλφεια… Η εμμονή στην ποιότητα και μοναδικότητα των συνταγών και γεύσεων οδήγησαν στη γρήγορη αποδοχή από το κοινό. Το 2013 η οικογένεια του HOT HOT BURGER BAR μεγαλώνει. Η ομάδα του ΗΟΤ ΗΟΤ έχοντας αποκτήσει εμπειρία και δημιουργήσει τις απαραίτητες διαδικασίες και συστήματα ελέγ-

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-60 τ.μ Μέσο Ύψος Επένδυσης: €120.000 Τηλ: 210 6756200 Ε-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

40 FrancHise Success τευχοσ 55

χου επιλέγει να δοκιμαστεί σε μια άκρως απαιτητική αγορά, στο κέντρο της Αθήνας. Το σημείο κομβικό, οδός Πραξιτέλους και οι… ουρές για τα φρέσκα και αυθεντικά «hot hot» burgers δεν άργησαν να σχηματιστούν! Σερβίροντας πάνω από 500 πελάτες την ημέρα, ένα νέο «στέκι» είναι ήδη γεγονός και όλες οι βόλτες στο κέντρο της πόλης ξεκινούν ή καταλήγουν εκεί… H επιτυχία του concept αδιαμφισβήτητη και τον Απρίλιο του 2014 άλλο ένα ακόμη κατάστημα, αυτή τη φορά στην Χαλκίδα, σερβίρει και εκτός Αττικής τα δημοφιλή burgers!

Με την ίδια επιτυχημένη συνταγή!

Το concept «φαινόμενο» δίνει πλέον δυναμικό παρόν και στην αγορά της Ηλιούπολης -στην πλατεία Εθνικής Αντιστάσεως- αποτελώντας το νέο talk - of - the town στέκι της περιοχής! Το πρώτο franchise κατάστημα της αλυσίδας είναι ένας casual γαστρονομικός προορισμός, σημείο αναφοράς για κάθε στιγμή της ημέρας και για κάθε διάθεση! Υψηλή πληρότητα και ζήτηση καθώς και πολλές θετικές κριτικές του αγοραστικού κοινού είναι τα πρώτα δείγματα ενός ιδιαίτερα εντυπωσιακού ξεκινήματος και στην Ηλιούπολη! Η συνταγή γνωστή… Στην κουζίνα κάθε HOT HOT BURGER BAR η άριστη ποιότητα είναι αδιαπραγμάτευτη αξία, ενώ οι γεύσεις «παντρεύονται», γεφυρώνοντας την παράδοση του αυθεντικού burger με σύγχρονες πινελιές γαστρονομίας. Οι προτάσεις είναι πολλές και βασίζονται σε αποκλειστικές συνταγές. Καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες, διαφορετικά κοινά σε διαφορετικές στιγμές μέσα στην ημέρα. Τα αυθεντικά Burgers συνοδεύονται από φρέσκες πατάτες με μοναδικές χειροποίητες σάλτσες της ομάδας του

HOT HOT! H πλήρως ενημερωμένη προϊοντική σειρά περιλαμβάνει Ηot Dogs, Chicken Nuggets, Salads, Potatoes, Αmerican Toasts, Ribeyes, καφέ, ποτά και αναψυκτικά. Ο χώρος και εδώ ακολουθεί το ίδιο ξεχωριστό design που διακρίνει κάθε HOT HOT. Rock n’ Roll επιρροές των δεκαετιών ’50 -’60 και νεοϋορκέζικη ατμόσφαιρα καλύπτει κάθε κατάστημα από γωνιά σε γωνιά, ενώ οι μουσικές επιλογές του Hook radio world class rock που εκπέμπει αποκλειστικά για τους επισκέπτες των HOT HOT, ντύνουν μουσικά το χώρο. Ο μοναδικός σχεδιασμός των καταστημάτων ενισχύει ακόμη περισσότερο τη μοναδικότητα του concept και την αυθεντικότητά του ως εικόνα, ως μια ιδιαίτερη πρόταση, μια ξεχωριστή αγοραστική εμπειρία!

Το πιο «HOT» franchise!

Καινοτόμο concept, ισχυρό brand name με ένα 24ωρο business model που περιλαμβάνει sit in, take away, delivery! Ευρύ πελατειακό κοινό και υψηλής ποιότητας προϊόντα σε ανταγωνιστικές τιμές και άψογη εξυπηρέτηση. Ξεχωριστή αστμόσφαιρα σε ένα διαφοροποιημένο χώρο με ιδιαίτερα atmospherics και μοναδική αγοραστική εμπειρία που

“

Τα αυθεντικά burgers που… κυριαρχούν στην «ποιοτική» γρήγορη εστίαση!

”

συναρπάζει. Όλα αυτά είναι μερικά μόνο από τα στοιχεία που κάνουν το HOT HOT BURGER BAR να πρωταγωνιστεί στο χώρο της γρήγορης εστίασης! Άλλωστε τα γεγονότα μιλούν από μόνα τους και αποδεικνύουν πως το HOT HOT χτυπά στην καρδιά της αγοράς! Από τη μια ξεκάθαρη αγοραστική πρόταση σύμφωνα με τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, ο οποίος αναζητά γρήγορες, γευστικές και ποιοτικές λύσεις που να του προσφέρουν παράλληλα και κάτι… το διαφορετικό! Από την άλλη μια προσιτή επιχειρηματική πρόταση με 3 διαφορετικά κέντρα κερδοφορίας -sit in, take away, deliveryκαι 24ώρο μοντέλο λειτουργίας για υψηλή κερδοφορία! Με ιδιαίτερα χαμηλά λειτουργικά έξοδα και χαμηλό food cost, η επένδυση στο HOT HOT BURGER BAR επιτρέπει γρήγορη απόσβεση. Το HOT HOT BURGER BAR προσφέροντας μια αυθεντική ολοκληρωμένη εμπειρία έχει βάλει τη δική του σφραγίδα στον κλάδο της ποιοτικής «γρήγορης» εστίασης. Με αποδεδειγμένη επιτυχία και φανατικό κοινό δίνει την ευκαιρία σε υποψήφιους franchisees να ενταχθούν σε ένα δίκτυο με αποδεδειγμένα υψηλές πωλήσεις και μοναδική κερδοφορία! Εσείς θα μυηθείτε στον κόσμο τους…; ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

41

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΗΡΑ Ηγέτιδα εταιρεία στα είδη βρεφανάπτυξης Βrand συνώνυμο της ποιότητας, της ποικιλίας & της αξιοπιστίας, η Ήρα, εδώ και 30 χρόνια πρωταγωνιστεί στο… baby market, «ομορφαίνοντας» τη ζωή των μικρών της πελατών! Με πετυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο που μετρά 27 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, η ΗΡΑ συνεχίζει την ανάπτυξή της και «κατακτά» κάθε αγορά που συναντά!

Π

αντρεύοντας τη φρεσκάδα και τη δημιουργικότητα με την μακρόχρονη εμπειρία και την αδιαπραγμάτευτη ποιότητα, τα καταστήματα ΗΡΑ διευκολύνουν τη ζωή της μητέρας και των λιλιπούτειων πελατών, προσφέροντας παράλληλα στον franchisee ένα ισχυρό brand σε μια αγορά… που δεν γνωρίζει κρίση! Μια επένδυση σε ένα διαχρονικό concept και έναν κλάδο με χαμηλή ελαστικότητα, καθοδηγούμενο από την αίσθηση φροντίδας και στοργής για το βρέφος. Ας μην ξεχνάμε πως η ευαισθησία των γονέων «οχυρώνει» τις πωλήσεις, μιας και η φροντίδα για το παιδί αποτελεί προτεραιότητα για κάθε ελληνική οικογένεια, κάνοντας τα περιθώρια της αγοράς πολύ μεγάλα!

30 χρόνια επιτυχημένης πορείας

Μια συλλογή από βρεφικά σεντονάκια που… γύρναγε από μαγα-

- τεχνογνωσία - ποιότητα - πλήρες προϊοντικό “ Αναγνωρισιμότητα μίγμα και υπηρεσίες υψηλής προστιθέμενης αξίας. ”

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 150 τ.μ. Τηλ.: 210 6756200 Email: frsupport@tfc.gr Μέσο Ύψος Επένδυσης: €100.000 Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Entry Fee/Royalties: Δεν υπάρχουν THE FRANCHISE CO.

42 FrancHise Success τευχοσ 55

ζί σε μαγαζί στις αγορές της Αθήνας, στάθηκε η αφορμή να «βγει» στην αγορά η πρώτη ολοκληρωμένη βρεφική σειρά για την ελληνική οικογένεια! Έκτοτε, η ΗΡΑ από οι-

κογενειακή επιχείρηση αναπτύχθηκε σε ηγέτιδα εταιρεία βρεφικών ειδών, εφοδιάζοντας την ελληνική οικογένεια με ολοκληρωμένες λύσεις και υπηρεσίες και εισάγοντας

ον οι πελάτες των καταστημάτων μπορούν να κλείσουν ραντεβού με τον προσωπικό τους σύμβουλο, που θα τους εξυπηρετήσει σε ένα από τα καταστήματα που εκείνος επιλέγει. Ο σύμβουλος λύνει τις απορίες τους και τους βοηθά να επιλέξουν τα προϊόντα, που ανταποκρίνονται στις ιδιαίτερες ανάγκες τους! Παράλληλα, η «ατζέντα της μέλλουσας μητέρας», που περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα προϊόντα που χρειάζεται να έχει κάθε μέλλουσα μητέρα σε όλα τα στάδια του κύκλου της κύησης αλλά και μετά από αυτόν, εκδίδεται και διανέμεται αποκλειστικά στο δίκτυο καταστημάτων ΗΡΑ!

Διαχρονικό brand σε μια δυναμική αγορά

τους νέους γονείς σε έναν ονειρεμένο κόσμο γεμάτο χρώματα, σχέδια, καινοτομία και ποιότητα! Διαθέτει δικές της υπερσύγχρονες μονάδες παραγωγής, ενώ παράλληλα έχει εξασφαλίσει την αποκλειστικότητα ολοκληρωμένων σειρών προϊόντων αλλά και πολύ σημαντικές συνεργασίες στον κλάδο.

Η Ηρα του σήμερα!

Το Νο 1 ελληνικό σήμα στον δυναμικό κλάδο της βρεφανάπτυξης, προσφέρει πολλαπλές επιλογές σε βρεφικά είδη για κάθε ανάγκη, γού-

στο, στυλ και προϋπολογισμό, διασφαλίζοντας επαναλαμβανόμενα cross sales και υψηλή μέση απόδειξη για τον συνεργάτη. Βρεφικά δωμάτια, έπιπλα, ρουχαλάκια, βρεφικά είδη, παιχνίδια, αξεσουάρ, είδη εγκυμοσύνης, όλα βρίσκονται στα καταστήματα ΗΡΑ για… one stop shop! Ποιοτικά & ασφαλή προϊόντα, που καλύπτουν τις αυστηρότερες ευρωπαϊκές προδιαγραφές, όλα ελληνικής υπογραφής! Άλλωστε όπως λένε στην ΗΡΑ. «Γνώμονας για κάθε δημιουργία μας είναι η αγάπη με την οποία εμείς

στην Ελλάδα μεγαλώνουμε τα παιδιά μας!» Δεν είναι όμως μόνο αυτό!

…και συμβουλευτικές υπηρεσίες

Η Ηρα, πάντα δίπλα στη μητέρα και στο παιδί, διοργανώνει συναντήσεις εγκύων με εξειδικευμένες μαίες που λύνουν όλες τις απορίες που αφορούν τον ερχομό ενός μωρού. Η διατροφή, ο θηλασμός, το μπάνιο του μωρού, η υγιεινή και η καθημερινή του φροντίδα είναι μερικά από τα θέματα προς συζήτηση. Επιπλέ-

Brand name συνώνυμο της ποιότητας και της αξιοπιστίας, πλήρη προϊοντική σειρά, ευρύ πελατολόγιο, η ΗΡΑ παρέχει όλες τις προϋποθέσεις για μια επιτυχημένη συνεργασία! Με ανταγωνιστικό πλεονέκτημα τη δυνατότητα ελέγχου όλων των διαδικασιών, από τον σχεδιασμό και την παραγωγή άριστων προϊόντων για την οικογένεια έως και τον σχεδιασμό και την κατασκευή εξειδικευμένων βρεφικών καταστημάτων, η ΗΡΑ ανταποκρίνεται άμεσα σε κάθε ανάγκη της αγοράς. Η δύναμη του ονόματός της και η ποιότητα των προϊόντων της κάνουν την είσοδό της σε οποιαδήποτε αγορά επιτυχή. Στόχος της εταιρείας αποτελεί η διεύρυνση του δικτύου της στην περιφέρεια για την καλύτερη εξυπηρέτηση του καταναλωτικού κοινού. Η πρόταση συνεργασίας περιλαμβάνει: • Επιλογή καταλληλότερου σημείου • Παράδοση καταστήματος με το κλειδί στο χέρι!

• Αποκλειστικότητα περιοχής • Αποτελεσματική εκπαίδευση • Δημόσιες σχέσεις και πλάνο τοπικού marketing • Συνεχής υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία και διαχείριση του καταστήματος σας Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά η κα Αγγελική Κοκκώνη: «Από τους συνεργάτες μας αναζητούμε μια μακρόχρονη σχέση με αμοιβαίες προοπτικές εξέλιξης και κερδοφορίας, για αυτό και ανταποκρινόμαστε στο ακέραιο στις υποχρεώσεις μας προς αυτούς σε όλα τα επίπεδα ανάπτυξής μας! ■

τευχοσ 55 FrancHise Success

43

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

MEDI FOOT H φροντίδα των άκρων… μια υπεύθυνη επένδυση «Ένα καινοτόμο concept στην αναπτυσσόμενη αγορά της υγείας, ευεξίας και ομορφιάς με ποιοτικές υπηρεσίες σε ελκυστικές τιμές. Τα MEDI FOOT απευθύνονται σε ένα διευρυμένο πελατολόγιο, αποτελώντας τη νέα δύναμη στο χώρο τους και την πρώτη επιλογή στη συνείδηση του κοινού-καταναλωτή.»

Η

ευκαιρία για μια νέα αρχή... είναι τώρα ένα βήμα πιο κοντά σας! Μια πρόταση ενδεικτική της δυναμικής της MEDI FOOT, ενός από τα πλέον σύγχρονα κέντρα ποδολογίας, που προσφέρει τις πιο αναβαθμισμένες υπηρεσίες στην φροντίδα των κάτω άκρων. Κατάλληλη θεραπεία για κάθε πρόβλημα, άρτια καταρτισμένα στελέχη, καινοτόμες υπηρεσίες σε μια δυναμική και μεγάλου μεγέθους αγορά. Αποτέλεσμα η δημιουργία ενός δυνατού brand που είναι έτοιμο να αναπτυχθεί, παρέχοντας τη δυνατότητα σε νέους συνεργάτες να μπουν δυναμικά στην αγορά της υγείας & ευεξίας.

Όταν γεννήθηκε η ιδέα...

«Όταν πριν από μερικά χρόνια είδα ένα πολύ αγαπημένο μου πρόσωπο να προσπαθεί να βρει την κατάλληλη λύση προς ανακούφιση των κάτω άκρων αποφάσισα να ψάξω και να βρω τρόπο να προσφέρω σε αυτούς τους ανθρώπους». Με αυτά τα λόγια η κα Άννα Παγκά, απόφοιτος της Ακαδημίας Ποδολόγων Ελλάδας και ιδρύτρια του ποδολογικού κέντρου, περιγράφει το πώς ξεκίνησε η ιδέα για τη δημιουργία της MEDI FOOT. Μιας νέας επιχειρηματικής ιδέας στο χώρο της φροντίδας των κάτω άκρων, μιας ενδιαφέρουσας επενδυτικής ευκαιρίας για απόφοιτους ποδολογίας ή αναλόγων σχολών, οι οποίοι μετά από κατάλληλη εκπαίδευση θα είναι έτοιμοι να παρέχουν τις υπηρεσίες της MEDI FOOT στο πελατειακό κοινό. Η επενδυτική αυτή ευκαι-

Μέσο Ύψος Επένδυσης : €28.00035.000 Μέσο Μέγεθος Κατ/τος : 70-90 τ.μ Τηλ.: 210 6756200

44 FrancHise Success τευχοσ 55

και αναβαθμισμένες υπηρεσίες, που αποτελούν “ Σύγχρονες την πρώτη επιλογή στη συνείδηση του καταναλωτή. ” ρία αφορά όμως εξίσου και απλούς υφιστάμενους ή εν δυνάμει επιχειρηματίες, οι οποίοι ενδιαφέρονται να επενδύσουν στο συγκεκριμένο τομέα. Και σε αυτήν την περίπτωση, η έμπειρη ομάδα της MEDI FOOT υποστηρίζει τους νέους συνεργάτες της στην επιλογή και εκπαίδευση του προσωπικού που θα στελεχώσει το κέντρο.

π.χ. από την χρήση τακουνιών, άνδρες που αντιμετωπίζουν παθήσεις των άκρων, π.χ. μυκητιάσεις, παιδιά για έλεγχο της ορθής ανάπτυξης του πέλματος, αθλητές, χορευτές, όλοι απευθύνονται και εμπιστεύονται την MEDI FOOT. Μεταξύ των υπηρεσιών που προσφέρει το ποδολογικό κέντρο της MEDI FOOT συγκαταλέγονται: Διαβητικό πόδι, Ονυχοκρύπτωση, Υπερκερατώσεις, Ραγάδες, Ορ-

ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΣΕ ΜΙΑ ΑΝΑΠΤΥΣΣΟΜΕΝΗ ΑΓΟΡΑ

Η MEDI FOOT ιδρύθηκε το 2008 με έδρα τη Ρόδο. Απαρτίζεται από άρτια καταρτισμένους ποδολόγους που παρέχουν σε κάθε ασθενή - πελάτη την κατάλληλη λύση σε κάθε πάθηση του ποδιού. Διαθέτοντας πείρα, γνώση και αξίες αλλά και τον πιο σύγχρονο μηχανολογικό εξο-

E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

πλισμό σε άρτιες εγκαταστάσεις, η MEDI FOOT θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά και αξιόλογα brand στον κλάδο της, αποτελώντας την πρώτη επιλογή στη συνείδηση του κόσμου. Με σύγχρονες και αναβαθμισμένες υπηρεσίες η MEDI FOOT δίνει λύσεις σε μια μεγάλη μερίδα του αγοραστικού κοινού. Διαβητικοί που ταλαιπωρούνται από παθήσεις των κάτω άκρων, γυναίκες μετά την εμφάνιση προβλημάτων

τες επενδύουν σε μια επιχειρηματική πρόταση, ένα μοναδικό concept, που παρέχει πληθώρα υπηρεσιών σε ένα διευρυμένο πελατολόγιο. Δεν πρόκειται απλά για ένα χώρο παροχής υπηρεσιών ομορφιάς, αλλά για ένα σύγχρονο κέντρο που απευθύνεται σε όλες τις ηλικιακές ομάδες που αντιμετωπίζουν ή θέλουν να προλάβουν οποιοδήποτε είδους πρόβλημα, μικρό ή μεγαλύτερο στα κάτω άκρα. Ο νέος συνεργάτης όμως ΔΕΝ είναι απαραίτητο να είναι ο ίδιος ποδολόγος. Η επιχειρηματική πρόταση της εταιρείας έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύπτει και την ανάγκη ενός ακόμη κοινού, αυτό των επενδυτών-manager. Και σε αυτήν την περίπτωση φυσικά, τα στελέχη της MEDI FOOT είναι δίπλα στον νέο συνεργάτη, τον βοηθούν, τον υποστηρίζουν και τον στηρίζουν σε κάθε βήμα ώστε να επιλέξει και να προσλάβει το κατάλληλο προσωπικό για την εξυπηρέτηση και αντιμετώπιση κάθε προβλήματος.

“

Με brand συνώνυμο της υπευθυνότητας, η MEDI FOOT αποτελεί την πλέον ξεκάθαρη αγοραστική πρόταση σε μια δυναμική και μεγάλου μεγέθους αγορά.

”

Πακέτο Συνεργασίας

θονυχία, Αποκατάσταση Ονυχαίας Πλάκας, Ονυχογρύπωση, Αντιμετώπιση Κάλων, Ακροχαρδώνες (μυρμηγκιές), Ορθοπλαστική, Πελματογράφημα, Ορθωτικά Πέλματα. Παράλληλα, αποτελεί μια από τις πρώτες εταιρείες στο χώρο που αναπτύσσεται με το σύστημα franchise. Σε συνεργασία με την ΤΗΕ FRANCHISE CO., η MEDI FOOT προτείνει μια πρόταση συνεργασίας με πολλαπλά οφέλη για τον υποψήφιο επενδυτή. Μάλιστα, από τη Δευτέρα 27 Οκτωβρίου τα Χανιά έχουν το δικό τους ποδολογικό κέντρο MEDI FOOT σε ένα άρτια εξοπλισμένο χώρο με σύγχρονο μηχανολογικό εξοπλισμό, φέρνοντας κοντά στο κοινό της πόλης και του νησιού γενικότερα, αναβαθμισμένες υπηρεσίες φροντίδας των κάτω άκρων της Medi Foot.

Τι είναι η Ποδολογία;

«Ξέρατε ότι κατα τα λεγόμενα του Da Vinci το ανθρώπινο πόδι είναι η τελειότερη μηχανή που υπάρχει; Αποτελείται από 26 οστά, 33 συνδέσμους, 107 τένοντες και 19 μύες!» Οι παραπάνω επισημάνσεις της κας Παγκά είναι ενδεικτικές για τη σπουδαιότητα των υπηρεσιών του κλάδου της ποδολογίας. Πρόκειται για έναν παραϊατρικό τομέα, καινούργιο στην χώρα μας, ο οποίος ασχολείται ειδικά με τις παθήσεις των κάτω άκρων. Απευθύνεται σε κάθε άνθρωπο ανεξάρτητου ηλικίας. Αφορά συγκεκριμένα τον «‘Ακρο Πόδα», που είναι το πιο ευαίσθητο και πολύτιμο μέρος του ανθρώπινου σώματος. Το ανθρώπινο πόδι μπορεί να παρουσιάσει επιπλοκές και δυσλειτουργίες ανά πάσα στιγμή και να είναι πηγή προβλημάτων.

Ο ποδολόγος ασχολείται με τη διάγνωση και περιποίηση των παθολογικών καταστάσεων των δακτύλων, νυχιών και πελμάτων και διαπιστώνει βλάβες και αλλαγές στο πόδι, οι οποίες απαιτούν ιατρική θεραπεία. Έτσι λειτουργεί σαν σύνδεσμος μεταξύ ασθενούς, ιατρού και φυσιοθεραπευτή.

Υποψήφιοι συνεργάτες

Η επιχειρηματική πρόταση της MEDI FOOT απευθύνεται σε δύο διαφορετικά επενδυτικά κοινά. Το ένα αφορά σε νέους και νέες, απόφοιτους σχολών ποδολογίας ή αναλόγων σχολών με διάθεση και όρεξη να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους σε ένα ευρύ κοινό που το έχει ανάγκη. Πάντα με την καθοδήγηση και την υποστήριξη της έμπειρης και πλέον καταρτισμένης ομάδας της MEDI FOOT, οι νέοι συνεργά-

Εισερχόμενος στο δίκτυο, ο νέος συνεργάτης, όπως προαναφέραμε, απολαμβάνει την πλήρη υποστήριξη και καθοδήγηση από έμπειρα στελέχη της ομάδας της MEDI FOOT, ενώ παράλληλα επενδύει σε μια ελκυστική επιχειρηματική πρόταση με ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα. Πιο αναλυτικά, η πρόταση συνεργασίας της MEDI FOOT παρέχει: • Διαδικασία επιλογής & έγκρισης σημείου νέου ποδολογικού κέντρου (ανάλυση τοπικής αγοράς, συμβουλευτική υποστήριξη στο σχεδιασμό και στην κατασκευή του κέντρου) • Εύρεση πηγών χρηματοδότησης και επιδότησης επένδυσης • Εκπαίδευση του συνεργάτη (εμπεριστατωμένα εγχειρίδια λειτουργίας, ανάλυσης περιστατικών, πωλήσεων) • Υποστήριξη στην επιλογή και εκπαίδευση προσωπικού • Πραγματοποίηση εκπαιδευτικών σεμιναρίων (workshop) 4 φορές το χρόνο • Διαχείριση ποδολογικού κέντρου, οικονομική, λογιστική, χρηματοοικονομική διαχείριση • Τεχνικές προώθησης προϊόντων και υπηρεσιών της εταιρείας • Forum- wikipedia του δικτύου για συνεχή ενημέρωση των συνεργατών ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

45

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

FRUTTI DI MARE Φρέσκο, μοντέρνο και ποιοτικό Το απόλυτο fish bar που απευθύνεται σε ένα ευρύ πελατειακό κοινό για όλες τις ώρες της ημέρας, έτοιμο να φιλοξενήσει «παρέες» σε όλη την Ελλάδα!. Η Frutti di mare αλλάζει τα δεδομένα στην αγορά της εστίασης με μια επιχειρηματική πρόταση, που δημιουργεί νέες προοπτικές στον κλάδο, με πολλαπλά οφέλη για τον υποψήφιο συνεργάτη.

«Ψ

άρια και θαλασσινοί μεζέδες στο πιάτο μας κάθε μέρα, ή σε fish box για take away πάντα ποιοτικά και οικονομικά με μεράκι και αγάπη» λένε στη Frutti di mare και έχουν απόλυτο δίκιο… Μια ιδέα που γεννήθηκε πριν από 15 χρόνια στο Βερολίνο, συγκαταλέγεται σήμερα ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της συμπρωτεύουσας! Και όχι άδικα… Η Frutti di

φορετικό, το καινοτόμο! «Η Frutti di mare επανατοποθετεί τα ψάρια και τα θαλασσινά στο πιάτο του Έλληνα!» δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Τάσος Ιωσηφίδης, ιδρυτής της εταιρείας. «Τώρα ο καταναλωτής μπορεί να τα βρει και σε ένα χώρο που του δίνει ταυτόχρονα τη δυνατότητα να πιει καφέ, να απολαύσει ένα σνακ με θαλασσινή γεύση, να τσιμπήσει κάποιο μεζέ για ενδιάμεσο ή να απολαύσει ένα πλήρες γεύμα.

Ένα μοντέρνο all day fish bar, ένα νέο “franchise που προσφέρει το μοντέρνο, το ποιοτικό, το διαφορετικό, το καινοτόμο! ” mare φέρνοντας έναν αέρα ανανέωσης στην αγορά της εστίασης, μας συστήνει το ψάρι και τους θαλασσινούς μεζέδες… από την αρχή! Γιατί; Γιατί για πρώτη φορά το ψάρι γίνεται “take away”, τυλίγεται γύρω από ένα λαχταριστό φρέσκο ψωμί, διατίθεται με τη μορφή burger και αποτελεί μια καθημερινή συνήθεια για όλες τις ώρες της ημέρας… Kαι κυρίως; Το πλούσια θρεπτικό και συνάμα λαχταριστό έδεσμα προσφέρεται αυτή τη φορά σε… τιμές «κρίσης» ώστε να το απολαμβάνουμε όλοι!

«Και μην ξεχνάς, ψάρι να φάς!»

Ένα μοντέρνο all day fish bar με ψάρια και θαλασσινούς μεζέδες και ένα νέο franchise που προσφέρει το μοντέρνο, το ποιοτικό, το δια-

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 100 τ.μ. (εντός εμπορικού κέντρου από 30τμ) Μέσο Ύψος Επένδυσης: από €180.000 Entry Fee: € 10.000 Royalties: 4%

46 FrancHise Success τευχοσ 55

Παράλληλα έχει πάντα τη δυνατότητα να πάρει τα σνακ ή τις μερίδες σε ένα fish box και να τα απολαύσει σπίτι του ή... και καθοδόν!

Θαλασσινές γεύσεις, μοναδικές εμπνεύσεις!

Gourmet πιάτα, όπως το κριθαρότο, ριζότο και μακαρονάδες με θαλασσινά, η «υπερπαραγωγή» μακαρονάδα ταρτούφο που γίνεται μπροστά στα μάτια του πελάτη (www.youtube.com/μακαρονάδα ταρτούφο), τα μεζεδάκια και οι σαλάτες με υπέροχες dressing, το μοναδικό ψωμί λαβάς. Και φυσικά όλα αυτά… με τον κατάλληλο συνδυασμό! Τσίπουρο, ούζο συνοδεύει κάθε μεζέ, ενώ ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο κρασί. Όπως περιγράφει ο ίδιος ο κ. Ιωσηφίδης, το μοναδικό fish

Τηλ.: 2310239100 E-mail: iosifidisanastasios@hotmail.gr Website: www.fruttidimare.gr Γενικός Διευθυντής: Αναστάσιος Ιωσηφίδης

bar προσφέρει 30 ετικέτες κρασιού από όλη την Ελλάδα. Μάλιστα, κάθε μήνα η Frutti di mare προσφέρει το λεγόμενο «κρασί του μήνα», δίνοντας την ευκαιρία στους πελάτες της να απολαύσουν κρασί από μικρές ελληνικές οινοποιίες σε προνομιακές τιμές! Και για το δρόμο… Σάντουιτς με καπνιστό σολομό σε γαλλική μπαγκέτα με σαλάτα και ρεμουλάδα, fish burger με χταποδοκεφτέ και cheddar, fish box με

καλαμάρι τηγανιτό και πατάτες της μαμάς καθώς και το κλασικό πια fish’n’chips, μερικά από τα νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς που παρέχονται για take away.

Ανάπτυξη με σύμμαχο…το κοινό!

Με απόλυτη εξειδίκευση στο αντικείμενό της η Frutti di mare έχει αναπτύξει το δικό της κοινό και τα σχόλιά του αποτελούν από μόνα τους το βασικότερο δείκτη επιτυχίας

του concept. «Η αγορά αντέδρασε πολύ καλά στο concept της Frutti di mare», εξηγεί ο κ. Ιωσηφίδης. Άλλωστε, το πιστοποιητικό διάκρισης για το 2014 από την tripadvisor αποτελεί αδιάψευστο μάρτυρα της αποδοχής αυτής… Η πρόταση franchise της Frutti di mare είναι αποτέλεσμα αυτής ακριβώς της αποδοχής. Το μυστικό; «Η Frutti di mare προωθεί το νέο, το μοντέρνο, το ποιοτικό,το διαφορετικό, το καινοτόμο, όχι με λέξεις αλλά με…ουσία! Και όλα αυτά σε

σωστή σχέση ποιότητας-τιμής». Ο υποψήφιος συνεργάτης θα πρέπει να αγαπάει την γαστρονομία και να είναι εκεί για τους ευχαριστημένους πελάτες του « Όλα τα υπόλοιπατεχνογνωσία-εξοπλισμός-designσυνταγές-παρουσίαση- είναι δική μας υπόθεση»!

Η πρόταση…

Frutti Di Mare

Η Frutti di mare αποτελεί ένα μοναδικό είδος εστιατορίου, ένα δια-

εστιατορίου και το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, αποτελούν βασικά συστατικά της επιτυχίας του concept. Η εταιρεία θωρακίζει την επιτυχία των franchisees, προσφέροντάς τους άρτια εκπαίδευση για την παρασκευή των εδεσμάτων, υψηλή τεχνογνωσία και συνεχή υποστήριξη. Οι franchisees θα αξιοποιήσουν ένα διαφοροποιημένο concept με ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και περιθώρια υψηλής κερδοφορίας σε μια αγορά που υπόσχεται

“

Ψάρια και θαλασσινά στο πιάτο μας κάθε μέρα!

φοροποιημένο concept στην αγορά της εστίασης, που αλλάζει τα δεδομένα, με πολλαπλά οφέλη για τον υποψήφιο συνεργάτη. Με ιδιαίτερο σχεδιασμό, προϊοντικό μείγμα υψηλής θρεπτικής αξίας, εξαιρετική ατμόσφαιρα και μοναδική αγοραστική εμπειρία, διαφοροποιεί-

”

ται πλήρως από τον ανταγωνισμό. Η ποιότητα του τελικού προϊόντος, αποτέλεσμα των υψηλών προδιαγραφών παραγωγής, των ποιοτικών πρώτων υλών και της μοναδικότητας των συνταγών που έχει αναπτύξει, σε συνδυασμό με το μοναδικό σχεδιασμό των χώρων του

κερδοφορία αλλά και διάρκεια… Προτεραιότητα για την Frutti di mare αποτελεί η αγορά της Αθήνας, με τα κοσμοπολίτικα νησιά μας να αποτελούν εξίσου φιλόξενες αγορές. Άλλωστε, μην ξεχνάμε ότι οι καλοκαιρινές εξορμήσεις στην πατρίδα μας συνδυάζονται κατά κύριο λόγο με γευστικούς θαλασσινούς μεζέδες και ψάρια… και η Frutti di mare μας τα προσφέρει με τον καλύτερο, «μοναδικό» της τρόπο! ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

47

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

BUBBLEJELLY Δροσερό Concept για… υψηλές αποδόσεις! Το διεθνές trend “Bubble tea”στην καλύτερη και αυθεντικότερη εκδοχή του! Τα καταστήματα BubbleJelly, η νέα, ολοκληρωμένη και καινοτόμα πρόταση της FrozenBAR στην αγορά τσαγιού, χυμών και ροφημάτων, με ευέλικτο concept & διαφοροποιημένο προϊόν, είναι εδώ και διαμορφώνει την αγορά!

Μ

ια πρόταση για όσους αναζητούν μια επένδυση χαμηλού κόστους με ένα πρωτότυπο και διαφοροποιημένο προϊόν, που προσπερνά τον ανταγωνισμό. Εντυπωσιακές αποδόσεις, μέσα από ένα ευέλικτο μοντέλο λειτουργίας που εξασφαλίζει ταχύτητα απόσβεσης, πάντα με την υποστήριξη της FrozenBAR. Tα καταστήματα BubbleJelly σερβίρουν το αυθεντικό Bubble Tea και οι πελάτες, μέσα από μια μεγάλη ποικιλία υλικών, καλούνται να «συνθέσουν» ένα τσάι στα… μέτρα τους!

Μια διεθνής καταναλωτική μανία!

Το Bubble Tea ξεκίνησε από την Ταϊβάν τη δεκαετία του 1980. Πρόκειται για ένα πρωτότυπο ρόφημα, που έχει ως βάση το τσάι. Σε αυτό προστίθεται σιρόπι καθώς και φρουτένιες πέρλες ή tapioca. Τι είναι τα tapioca; Οι λεγόμενες φουσκαλίτσες που έδωσαν το όνομά τους (bubble) στο πολυσυζητημένο προϊόν, είναι φρουτένιες μπαλίτσες που λιώνουν στο στόμα, απελευθερώνοντας γεύσεις και αρώματα! Μέσα στο 100% φυτικό κέλυφος περιέχεται φυσικός χυμός που εκπλήσσει ευχάριστα, προσφέροντας στους πελάτες μια νέα γευστική εμπειρία, ενώ ταυτόχρονα ακολουθεί τη στροφή του κοινού σε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Μετά από μια «ξέφρενη» πορεία ανάπτυξης σε Αμερική, Αυστραλία και Ευρώπη, σημαντικά μερίδια αγοράς και χιλιάδες fans, το “trendy” τσάι είναι εδώ και μας ξαφνιάζει ευχάριστα μέσα από τα BubbleJelly καταστήματα!

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 30 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000 Entry fee: €2.500 Royalties: Δεν υπάρχουν

48 FrancHise Success τευχοσ 55

Δημοφιλές, διαφοροποιημένο και υψηλής προστιθέμενης “αξίας, το bubble tea κυριολεκτικά αποθεώνει το τσάι. ” ΒubbleJelly: Το επώνυμο Βubble tea!

Πρωτότυπο, διαφοροποιημένο και υψηλής προστιθέμενης αξίας, το bubble tea κυριολεκτικά αποθεώνει το τσάι! Με πολλαπλές γεύσεις και εκδοχές, το BubbleJelly ρόφημα προσαρμόζεται στα γούστα του καταναλωτή, που επιλέγει τη βάση τσαγιού (πράσινο, μαύρο, γιασεμιού), σιρόπι και πέρλες της αρεσκείας του! Ακόμα και ο πιο απαιτητικός καταναλωτής θα βρει το συνδυασμό που θα τον συναρπάσει! Mάλιστα, στα καταστήματα BubbleJelly ο πελάτης έχει την επιλογή και για milk tea, διαφοροποι-

Τηλ.: 210 6756200 Email: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ημένη εκδοχή του Βubble tea, που περιέχει και γάλα! Οι προσιτές τιμές και το customized προϊόν, διασφαλίζουν υψηλή επαναληψιμότητα των πωλήσεων και αφοσίωση των πελατών κάθε ηλικίας που δεν απολαμβάνουν απλά ένα ρόφημα, αλλά ένα γευστικό και υγιεινό mini snack! Ιδανική επιλογή που γίνεται… λατρεία, καλοκαίρι και χειμώνα, για μικρούς και μεγάλους!

Ευέλικτο concept με την εγγύηση FrozenBAR!

Με ένα εκτενές και ενεργό πελατολόγιο και κυρίως με υψηλή τεχνογνωσία, η FrozenBAR, παρουσιάζει τη μόνη ολοκληρωμένη πρόταση franchise στην αγορά του Βubble tea και εγγυάται την επιτυχία! Σύγχρονοι χώροι, μοντέρνας αισθητικής, χαρούμενων χρωμάτων και ιδιαίτερου

design, τα καταστήματα BubbleJelly ήδη αποτελούν σημείο αναφοράς και συνεχίζουν δυναμικά την ανάπτυξή τους! Η Ερέτρια, η Πτολεμαΐδα και ο Εύοσμος Θεσσαλονίκης φιλοξενούν τα πρώτα καταστήματα BubbleJelly και αναμένεται συνέχεια… Το concept ευέλικτο, καθώς υπάρχει δυνατότητα για 2 διαφορετικούς τύπους καταστημάτων:main (25 τ.μ.) & extended (40 τ.μ.), ανάλογα με την περιοχή δραστηριοποίησης και την εποχική ή ολόκληρο το χρόνο, λειτουργία του καταστήματος. Αντίστοιχα, υπάρχει ευελιξία προϊοντικού μίγματος, έτσι ώστε να μεγιστοποιούνται οι πωλήσεις. Στην πλήρως ενημερωμένη προϊοντική σειρά και για τους 2 τύπους καταστημάτων, συμπεριλαμβάνονται επίσης χυμοί, γρανίτες, milk shake, καφές, ενώ στα extended καταστήματα προσφέρονται παράλληλα φρέσκο παγωτό, frozen yogurt, βάφλες. Τε-

Πρωτότυπη επιχειρηματική πρόταση που συνδυάζει υψηλή ζήτηση και “καινοτομία μέσα από ένα απλό και ευέλικτο μοντέλο καταστήματος. ”

λευταία προσθήκη στον ευρύ προϊόντικό κατάλογο, το choco kebab, ένα νέο προϊόν -κατ΄ αποκλειστικότητα στα BubbleJelly- που έχει ενθουσιάσει το κοινό! Γύρος σοκολάτας που κόβεται σε νιφάδες που στη συνέχεια τοποθετούνται στην αφράτη

Choco Pita! Μετά προστίθεται λιωμένη πραλίνα και μια γευστική κρέμα που δεν αφήνει κανέναν επισκέπτη ασυγκίνητο! Με ευρύ προϊοντικό μίγμα, προσιτές τιμές και προϊόντα που… σαρώνουν σε πωλήσεις, τα BubbleJelly

πρωταγωνιστούν στην καθημερινότητα των καταναλωτών και «δεσμεύουν» τις πρώτες θέσεις στις επιλογές του επενδυτικού κοινού!

Με την υποστήριξη της FrozenBAR!

Επιχειρηματική πρόταση που συνδυάζει την υψηλή ζήτηση και την καινοτομία, με χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης, υψηλές αποδόσεις και ταχύτητα απόσβεσης. Τα BubbleJelly μέσα από ένα απλό και ευέλικτο μοντέλο καταστήματος και μια σειρά προνομίων γίνονται ακόμα πιο ελκυστικά…

• Προμήθεια εξοπλισμού και πρώτων υλών σε ιδιαίτερα χαμηλά κοστολόγια • Service μηχανημάτων και διαμόρφωση καταστήματος • Αποκλειστικότητα περιοχής • Ολοκληρωμένη εκπαίδευση & πλήρως ενημερωμένα εγχειρίδια

• Στοχευμένες Ενέργειες Μάρκετινγκ Τα προνόμια όμως δεν σταματούν εκεί! Η υψηλή τεχνογνωσία και το τμήμα R&D εξασφαλίζουν τη συνεχή διεύρυνση του προϊόντικού μίγματος, βάσει των εκάστοτε αναγκών της αγοράς. Η FrozenBAR προμηθεύει τους συνεργάτες της με όλες τις απαραίτητες πρώτες ύλες, διασφαλίζοντας με αυτόν τον τρόπο ιδιαίτερα υψηλά περιθώρια μεικτού κέρδους. Ένας ολοκληρωμένος μηχανισμός υποστήριξης, που στόχο έχει τη μέγιστη απόδοση του καταστήματος και ο οποίος βρίσκεται στη διάθεση του franchisee ανά πάσα στιγμή! Τα BubbleJelly, με την πλέον πρωτότυπη πρόταση της αγοράς και με ένα μοναδικό και φρέσκο προϊόν, δίνουν τη δυνατότητα στους υποψήφιους συνεργάτες να γίνουν οι πρωταγωνιστές της αγοράς! ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

49

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

PLAYHOUSE Εδώ κάτι… παίζεται! Ένα «παρεΐστικο» concept που έφερε ανατροπή στον κόσμο των café! Το Playhouse δημιούργησε μια «δική του» κατηγορία καταστημάτων, άλλαξε τα δεδομένα στο χώρο της εστίασης και της ψυχαγωγίας και έβαλε στο παιχνίδι… το παιχνίδι!

Σ

πάνια παιχνίδια, πολύχρωμο περιβάλλον, μουσικό ραδιόφωνο στα ηχεία, κι όλοι ανακαλύπτουν έναν ανεξερεύνητο πλανήτη διασκέδασης… Εκτός από «τρελά» επιτραπέζια, το Playhouse έβαλε στον κατάλογο υπέροχους καφέδες με φάτσες και αρωματικά τσάγια, εξαιρετικά σνακ, λαχταριστές σοκολάτες σε ιδιαίτερες κούπες και περίτεχνα cocktail! Το Playhouse πολύ γρήγορα κατάφερε να βάλει τη δική του σφραγίδα στο χώρο της διασκέδασης, βάζοντας στην νοοτροπία των Ελλήνων το «παίζειν» και δημιουργώντας έναν νέο κλάδο. Γιατί το Playhouse είναι μια κατηγορία από μόνο του! Ένας μοναδικός χώρος, ένα στέκι για κάθε ηλικία, ένα ξέφρενο πάρτι, μια επιτυχημένη αλυσίδα franchise, μια win win συνεργασία, μα πάνω από όλα ένα συναρπαστικό ταξίδι…

λύχρωμο χώρο με τοίχους γεμάτους παιχνίδια και θυμάσαι την αληθινή χαρά του να παίζεις, έτσι απλά, όμορφα με καλή παρέα και διάθεση! Και αφού είσαι σπίτι σου… μπορείς να επιλέξεις μέσα από μια μεγάλη ποικιλία ροφημάτων, ποτών, σνακ και γλυκών με έμφαση στην ποιότητα υλικών, την παρασκευή και την πρωτότυπη παρουσίαση για να συνοδεύσεις το παιχνίδι σου!

Η συνέχεια…

Η επιτυχία του πρώτου Playhouse ήταν μεγάλη και άμεση και λίγα χρόνια μετά το «παιχνιδιάρικο» café κατέβηκε… Εξάρχεια βάζοντας στο… παιχνίδι και το κοινό της πρωτεύουσας!

«Παίξε… σαν στο σπίτι σου»!

«Γιατί να μην υπάρχει ένα μέρος με διάφορα παιχνίδια σαν στο σπίτι σου...;». Αυτό αναρωτήθηκαν 14 χρόνια πριν μια παρέα φίλων όταν είχε «κολλήσει» παίζοντας με ένα παιχνίδι με κάρτες… «Ένας όμορφος χώρος όπου μπορείς να κάθεσαι άνετα, παίζοντας και πίνοντας ό,τι θέλεις! Ακριβώς όπως όταν παίζεις με φίλους στο σπίτι!» Έτσι, το πρώτο Playhouse ξεκίνησε την άνοιξη του 2000 με ένα «παιχνιδιάρικο» καφέ στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. ΄Ηρθε για να ταράξει τα νερά στη ζωή της πόλης και οδήγησε σε μια στροφή προς το επιτραπέζιο παιχνίδι, σε μια νέα τάση στα καφέ. Μπαίνοντας μέσα, αντικρίζεις έναν πο-

Μέσο Ύψος Επένδυσης: €45.000 – 50.000 Tηλ.: 210 6756200

50 FrancHise Success τευχοσ 55

Ε-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Πολύχρωμοι χώροι, γεμάτοι παιχνίδια που “ άλλαξαν τα δεδομένα στο χώρο της εστίασης! ” Παράλληλα, αναπτύχθηκε στο εμπόριο παιχνιδιών με πωλήσεις (χονδρική/λιανική) και αντιπροσώπευση οίκων του εξωτερικού. Μεγαλύτερη επιτυχία, η αποκλειστική διάθεση του Tichu, ενός παιχνιδιού με κάρτες, πρώτο στις προτιμήσεις των νέων Ελλήνων με μεγάλη διαφορά ακόμα και από κλασσικά παιχνίδια όπως το τάβλι και τα χαρτιά. Υπάρχει σε όλα τα κυλικεία των πανεπιστημιακών ή άλλων σχολών, ενώ παράλληλα διοργανώνονται μικρά πρωταθλήματα στα περισσότερα νεανικά καφέ. Σήμερα, το Playhouse μετρά επτά καταστήματα σε αντίστοιχες μεγάλες πόλεις της χώρας -Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Καβάλα, Ξάνθη, Λάρισα, Γιάννενα, Πάτρα- σημαντικές συνεργασίες με τουριστικές επιχειρήσεις, εμπορικά κέντρα και παιδαγωγικούς οργανισμούς, καθώς και αμέτρητα πρωταθλήματα, θεματικά πάρτι και μοναδικές παιχνιδοσυναντήσεις ανά την Ελλάδα και την Κύπρο. Μια παρέα ωραία, μεγάλη, φιλόξενη, ανοιχτή, μια κατάσταση ευτυχίας που παίζει πάντα και παντού!

Τι παίζει τελικά;

Περισσότεροι από 500 διαφορετικά παιχνίδια επιλέγονται ανάμεσα σε αυτά που εκδίδονται κάθε χρόνο, στη συνέχεια δοκιμάζονται, μεταφράζονται και τελικά παρουσιάζονται στους παίκτες. Εισάγονται από ευρωπαϊκές κυρίως χώρες και χωρίζονται σε κατηγορίες όπως «στρατηγική», «ταχύτητα», «μνήμη», «μπλόφα» κ.ά. Στα Playhouse αντιπροσωπεύονται όλες οι κατηγορίες παιχνιδιών, ενώ η συλλογή ανανεώνεται τουλάχιστον 2 φορές κάθε χρόνο, και εξαρτάται από την «συγκομιδή» της συγκεκριμένης χρονιάς. Εκτός από καινούρια παιχνίδια, η συλλογή των Playhouse παραμένει μοναδική και διατηρεί τίτλους που έχουν εξαντληθεί και γίνονται συλλεκτικοί από τους φανατικούς gamers, τους οποίους δεν μπορεί να τους βρει κάποιος εύκολα αλλού! Και…. επειδή τα παιχνίδια είναι πολλά, στα Playhouse βρίσκεται πάντα ο Παιχνιδογνώστης! Ο Παιχνιδογνώστης βοηθά στην επιλογή, εξηγεί τους κανόνες και απαντά σε

όλες τις ερωτήσεις που τυχόν προκύπτουν κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού. Γιατί κανένας παίκτης δεν χρειάζεται να διαβάσει κανόνες στο Playhouse!

μείνει concept που μπορεί να καλύπτει την ανάγκη του κόσμου για παιχνίδι, χωρίς ημερομηνία λήξης και όχι απλά επειδή είναι μόδα της εποχής. Ευέλικτο: To Playhouse δίνει την δυνατότητα στους συνεργάτες του να αναπτύξουν παράλληλες δραστηριότητες εκτός των καταστημάτων τους, λειτουργώντας και σαν αντιπρόσωποι στις περιοχές τους, αναπτύσσοντας έντονη εμπορική δραστηριότητα με πωλήσεις χονδρικής και λιανικής. Με Ευρύ ηλικιακό φάσμα πελατών: Απευθύνεται σε όλες τις ηλικιακές ομάδες του πληθυσμού. Γιατί το παιχνίδι δεν έχει ηλικία!!!

Ποιος θα μπει στο παιχνίδι...;

Ο ιδανικός συνεργάτης θα πρέπει να είναι νέος, όχι κατά βάση στην ηλικία αλλά στην ιδιοσυγκρασία, έτσι ώστε να κατανοεί την «μαγική» δύναμη του παιχνιδιού! Πώς αλλιώς θα μπορεί να την αξιοποιήσει και να την μεταδώσει με τον καλύτερο τρόπο στους εργαζομένους και κατ’επέκταση στους πελάτες;! Όπως δηλώνει χαρακτηριστικά η παρέα του Playhouse: «Ο υποψήφιος συνεργάτης είναι βασικό να είναι λάτρης οποιασδήποτε μορφής παιχνιδιού και να είναι διατεθειμένος να ασχοληθεί ο ίδιος με την επιχείρησή του». Και βασικό! «Να μπορεί να σκέφτεται σαν πελάτης προσφέροντας προϊόντα και υπηρεσίες με γνώμονα την ποιότητα και όχι μόνο το κόστος τους!». Και γιατί…; Πρόκειται για ένα concept: Διαφορετικό: το Playhouse, αν και λειτουργεί ήδη τόσα χρόνια παραμένει διαφορετικό από όλα τα καταστήματα που δραστηριοποιούνται στο χώρο της εστίασης, ακόμα και από αυτά που προσπάθησαν να παρέχουν τις ίδιες ή ανάλογες υπηρεσίες, προσφέροντας έναν εναλλακτικό τρόπο διασκέδασης. Διαχρονικό: Είναι και θα παρα-

“

Διαφορετικό, Διαχρονικό, Ευέλικτο, για όλους! Το Playhouse παίζει πάντα και παντού!

”

Μορφές Συνεργασίας

Διαφυλάττοντας πάνω από όλα την ποιότητα, όσο και την ιδιαιτερότητα του concept, η έμπειρη ομάδα του Playhouse στοχεύει στην ευρύτερη ανάπτυξη του δικτύου με τη δημιουργία νέων καταστημάτων εντός και εκτός συνόρων. Πώς; • Συνεργασίες Franchise.

• Συνεργασίες master Franchise για άλλες χώρες.

• Συνεργασίες για καταστήματα τύπου shop-in-a-shop • Δημιουργία νέων σημείων πώλησης για τα προϊόντα της συλλογής με καθαρά εμπορική σχέση σε παιδότοπους, κέντρα λογοθεραπείας και ψυχολογικής υποστήριξης (project under development). ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

51

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

BAKY’S Μαγειρεύει την επιτυχία…

Baky’s! Η δυναμική απάντηση στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή για έτοιμο, φρεσκομαγειρεμένο, υγιεινό φαγητό που καλύπτει κάθε περίσταση και γούστο. Μια απλή ιδέα για μια αποδοτική επιχείρηση!

Έ

να φρέσκο concept που φιλοδοξεί να γίνει η Νο 1 επιλογή των υποψηφίων franchisees, όσων θα ήθελαν να επενδύσουν στη δημοφιλή αγορά της εστίασης και αναζητούν μια επιχείρηση με… μέλλον! Χαμηλό κόστος εισόδου και απόδοση από την πρώτη κιόλας ημέρα! Με μενού που διαφοροποιείται ανάλογα με την εποχή και αλλάζει κάθε εβδομάδα(!), χωρίς μάγειρες, χωρίς κουζίνες και λοιπό εξοπλισμό, χωρίς λάντζα, χωρίς απαραίτητη προϋπηρεσία και ειδικές εμπειρίες. Μοναδικές συνταγές, ποιοτικές πρώτες ύλες, ιδιαίτερα προσιτές τιμές και κυρίως πιστοί πελάτες, συγκαταλέγονται στα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα των Baky’s. Καταστήματα που έχουν γίνει δεκτά με ενθουσιαμό σε κάθε αγορά που δραστηριοποιούνται μέχρι τώρα. Μια καθημερινή συνήθεια για το σύγχρονο καταναλωτή που δεν έχει την «πολυτέλεια» του χρόνου, έχει όμως κριτήριο ποιότητας και εξαιρετική ευαισθησία για δίκαιη τιμή. Το μέγεθος της αγοράς στην οποία απευθύνονται εντυπωσιακό και σε συνεχή ανάπτυξη, ενώ το προσιτό ύψος επένδυσης στα 27.000 ευρώ, διασφαλίζουν υψηλή κερδοφορία και άμεση απόδοση στο συνεργάτη.

THE HOMEMADE…

«Μαμαδίστικο» φαγητό ημέρας και καθημερινό διαφορετικό μενού 17 επιλογών! H Baky’s δραστηριοποιείται από το 2005 στο χώρο του catering - μαζικής εστίασης και διαΜέσο Μέγεθος Καταστήματος: 35 - 40 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €27.000 Τηλ.: 210 6756200 Email: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

52 FrancHise Success τευχοσ 55

προσιτή αγοραστική πρόταση… σερβίρεται “ H πλέον καθημερινά από τα Baky’s! ” θέτει μεγάλη πείρα και τεχνογνωσία στον τρόπο παρασκευής και διάθεσης μαγειρευτού φαγητού. Η επιτυχημένη πορεία της επιχείρησης σε συνδυασμό με την εμπειρία της ομάδας της, οδήγησε το 2013 στη δημιουργία του πρώτου καταστήματος Baky’s στα Μελίσσια. Η αποδοχή του κοινού ήταν ενδεικτική της δυναμικής πορείας των Baky’s που ακολούθησε! Σήμερα, ένα μόλις χρόνο μετά, 3 καταστήματα της αλυσίδας -Μελίσσια, Αχαρνές, Ν. Ερυθραία«σερβίρουν» στο κοινό σπιτικό φαγητό υψηλής διατροφικής αξίας! Στα Baky’s όλα τα φαγητά μαγειρεύονται στο φούρνο ή την κατσαρόλα με απολαυστικές παραδοσιακές συνταγές. Υπάρχει ταυτόχρονα η δυνα-

τότητα και για delivery και για take away, ενώ οι fans της τεχνολογίας θα προμηθευτούν homemade μαγειρευτό φαγητό, φρέσκες σαλάτες και παραδοσιακές πίτες με μια παραγγελία online.

Ένα νέο κατάστημα Baky’s είναι εδώ!

Καλύπτοντας κάθε γούστο και περίσταση, με δύο διαφορετικά profit centers για take away και delivery και με φαγητό που παρασκευάζεται σε καθημερινή βάση κεντρικά, η φρέσκια πρόταση των Baky’s κάνει δυναμική είσοδο στην αγορά του franchising μετατρέποντας μια καθημερινή ανάγκη σε μια επιχειρηματική ευκαιρία!

Μέσα σε λίγους μόλις μήνες, το πρώτο franchise κατάστημα της αλυσίδας με τα φρεσκομαγειρεμένα σπιτικά φαγητά είναι γεγονός! Βρίσκεται στο κέντρο της Νεάς Ερυθραίας, Χαριλάου Τρικούπη & Πεντέλης 2 και σερβίρει «baky’s» menu από τις 11 το πρωί μέχρι τις 8 το βράδυ, φέρνοντας ακόμη πιο κοντά στο αγοραστικό κοινό της περιοχής το φημισμένο, φρεσκομαγειρεμένο φαγητό που ξεχωρίζει για την ποιότητα, την ποικιλία και την αξεπέραστή του γεύση! Μοναδικές συνταγές με κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό, λαδερά, όσπρια, ζυμαρικά και ψάρι, ορεκτικά, πλήρες salad bar, παραδοσιακές πίτες, καθώς και το ειδικό μενού ολιγοθερμιδικών

πιάτων και customized salad bar για εκείνους που προτιμούν τα light γεύματα, όλα παρασκευάζονται καθημερινά από έμπειρους καταξιωμένους σεφ και προσφέρονται πλέον και μέσα από το νέο κατάστημα! Και εδώ συναντούμε τη μοντέρνα αισθητική και το απαράμιλλο design που χαρακτηρίζει κάθε Baky’s κατάστημα, καθώς και την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που παραπέμπει σε… σπιτική κουζίνα! Από τις πρώτες μέρες λειτουργίας το κατάστημα της Ν. Ερυθραίας έχει σημειώσει και αυτό μεγάλη επιτυχία. Άλλωστε το τρίπτυχο απαράμιλλης ποιότητας, ποικιλίας και ανταγωνιστικών τιμών, κατατάσσει σταθερά το Baky’s στις πρώτες προτιμήσεις των καταναλωτών σε κάθε αγορά!

ΓΙΑ ΥΨΗΛΕΣ ΑΠΟΔΟΣΕΙΣ

Η ιδέα είναι απλή αλλά πολύ καλά υλοποιημένη! Φαγητό… Φαγητό όμως ποιοτικό, φρέσκο, προσιτό και σπιτικό που αποτελεί τη νέα, διαφοροποιημένη πρόταση στο χώρο της εστίασης που δημιουργεί μια νέα αγορά αυτή των take out restaurant. Μια συγκροτημένη επιχειρηματική ιδέα με πολλαπλά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα για τον franchisee και με ευρύ προϊόντικό μίγμα που απευθύνεται σε μια μεγάλη αγορά που βρίσκεται συνεχώς σε άνοδο! Μικροί και μεγάλοι, άνδρες και γυναίκες, εργαζόμενοι και φοιτητές, περαστικοί, όλοι αγαπούν το καλό σπιτικό φαγητό και όλοι μαζί συναποτελούν τους

τακτικούς, ακόμα και καθημερινούς επισκέπτες των Baky’s! Με ένα απλό, δοκιμασμένο και επιτυχημένο μοντέλο καταστήματος, το BAKY’S είναι ιδανικό για όσους θέλουν να μπουν στην αγορά της εστίασης χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις. Γιατί; Το φαγητό παρασκευάζεται σε καθημερινή βάση κεντρικά. Τα καταστήματα Baky’s λειτουργούν χωρίς μάγειρες, κουζίνες και λοιπό εξοπλισμό, χωρίς λάντζα, χωρίς απαραίτητη προϋπηρεσία και το πιο σημαντικό με άδεια λειτουργίας ήπιου υγειονομικού ενδιαφέροντος που μπορούν να εκδώσουν τα περισσότερα καταστήματα! Η επένδυση είναι σχεδιασμένη ώστε να διασφαλίζει στο συνεργάτη άμεση απόδοση και υψηλή κερδοφορία. Με ένα προσιτό ποσό αρχικής επένδυσης στα €27.000, με περιορισμένο ωράριο που σημαίνει χαμηλά κόστη λειτουργίας και μια σειρά επιπλέον πλεονεκτήματα το Baky’s είναι ιδανικό και για family business.

απλή ιδέα “για μιαΜιααποδοτική επιχείρηση! ” Διαρκώς δίπλα στο συνεργάτη!

Η έμπειρη και πολύ καλά οργανωμένη ομάδα των Baky’s βρίσκεται από την πρώτη στιγμή στο πλευ-

ρό του νέου συνεργάτη και τον καθοδηγεί στο δρόμο προς… τη δική του γεύση επιτυχίας, το δικό του Baky’s! Άλλωστε, όπως δηλώνουν χαρακτηριστικά οι κ. Δημή-

τρης και Ιωάννης Δαμασκός, ιδρυτές της επιχείρησης: «Όραμά μας η δημιουργία ενός ισχυρού δικτύου Baky’s στηριζόμενοι σε ειλικρινείς και σταθερές, αμοιβαία αποδοτικές σχέσεις συνεργασίας». Πιο αναλυτικά, η πρόταση συνεργασίας περιλαμβάνει: • Υποστήριξη για την επιλογή του κατάλληλου σημείου • Σχεδιασμό και διαμόρφωση καταστήματος • Δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι • Αποκλειστικότητα περιοχής • Ολοκληρωμένο Marketing • Συνεχή εκπαίδευση & χρηστικά εγχειρίδια λειτουργίας • Ανανέωση Προϊοντικής Σειράς • Customized Σύστημα Παραγγελιοληψίας • Χρηματοοικονομικό Σχεδιασμό • Πλήρης οργάνωση & τεχνογνωσία • Λειτουργική υποστήριξη για κάθε θέμα που αφορά το κατάστημά σας. Το Baky’s μας σερβίρει την πιο προσιτή επιχειρηματική πρόταση! Ένα πετυχημένο μοντέλο καταστήματος ιδανικό για άμεση απόδοση και κερδοφορία. ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

53

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

HOT DOG KING Το πιο gourmet hot dog point της πόλης Αυθεντικό Customized…hot dog και το πλέον gourmet σάντουιτς με λουκάνικο έχει γίνει σημείο αναφοράς στη συμπρωτεύουσα! Ένα δυναμικό & διαφοροποιημένο concept με ισχυρά διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και με χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης, το HOT DOG KING απευθύνεται σε μια ευρεία αγορά, προσφέροντας ένα πλήρες πακέτο για δυναμικό ξεκίνημα.

Έ

να brand με τη δική του ιστορία στον κλάδο των αλλαντικών και με εγγυημένη ποιότητα πρώτων υλών και τελικών προϊόντων. Το HOT DOG KING έχει τοποθετηθεί ήδη στην αγορά της εστίασης και στη συνείδηση των καταναλωτών, ως το πιο gourmet hot dog point! Κύριο προϊόν τα φημισμένα και εξαιρετικής ποιότητας hot dogs (βαυαρέζικο, αμερικάνικο, κλασικό, king hot dog), δημιουργώντας το απόλυτο street food με το φημισμένο εδώ και δεκαετίες λουκάνικο της αλλαντοβιομηχανίας Συμεωνίδη. Το HOT DOG KING προσφέρεται ολόφρεσκο σύμφωνα με τις προτιμήσεις και το γούστο του κάθε πελάτη σε άριστη σχέση ποιότητας τιμής. Η επιχειρηματική πρόταση των HOT DOG KING αφουγκράζεται τις επιθυμίες του σύγχρονου καταναλωτή και την απαίτησή του για απόλυτη ισορροπία μεταξύ τιμής και ποιότητας. Αποτέλεσμα ένα δυναμικό & διαφοροποιημένο concept με ισχυρά διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, για επιχειρηματίες που διαθέτουν όρεξη για δουλειά και πάθος για την επιτυχία.

Μοναδικά αποκλειστικά προϊόντα

Η αλλαντοβιομηχανία ΣΥΜΕΩΝΙΔΗΣ αποτελεί ισχυρό όνομα στην παραγωγή παραδοσιακών, υγιεινών αλλαντικών εδώ και τρεις γενιές! Συνδυάζο-

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 80 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000 Entry fee: €10.000 Royalties: 5% Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

54 FrancHise Success τευχοσ 55

ντας τη τεχνογνωσία, την εξειδίκευση, την υψηλή ποιότητα και τις μοναδικές μυστικές συνταγές παρασκευής λουκάνικων, η οικογένεια Συμεωνίδη δημιούργησε το HOT DOG KING. Μέσα από μια ξεκάθαρη αγοραστική πρόταση, το HOT DOG KING έχει καταστεί σημείο αναφοράς μιας μεγάλης μερίδας καταναλωτών της Θεσσαλονίκης που αναζητούν τη μέγιστη

Τεχνογνωσία, “ εξειδίκευση, υψηλή

ποιότητα και μοναδικές μυστικές συνταγές για λαχταριστά λουκάνικα.

”

ωφέλεια μέσα από την αυθεντική και την απαράμιλλη ποιότητα και την πλέον προσιτή τιμή. Βασικό σημείο διαφοροποίησης του HOT DOG KING, η εξατομίκευση του προϊόντος βάσει των γευστικών προτιμήσεων του κάθε καταναλωτή. Οι πελάτες επιλέγουν το τύπο λουκάνικου (βαυαρέζικο, αμερικάνικο, κλασικό) που θέλουν, τη sause, το είδος του ψωμιού ή και τα συνοδευτικά της αρεσκείας τους. Από ξινολάχανο και relish λαχανικών, μέχρι και σπιτικά καραμελωμένα κρεμμύδια και λιωμένο τσένταρ, δημιουργώντας άπειρους γευστικούς συνδυασμούς! Η προϊοντική γκάμα συμπληρώνεται με κρύα sandwiches από ολόφρεσκα ψωμάκια, κρουασάν, καφέδες, φυσικούς χυμούς και παγωτά.

Η επιχειρηματική πρόταση

Η αγάπη, το μεράκι και η τεχνογνωσία στο χώρο των αλλαντικών, οδή-

γησε τους συντελεστές του concept στη δημιουργία μιας ολοκληρωμένης και ξεκάθαρης επιχειρηματικής πρότασης με χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης και δυνατότητα επίτευξης υψηλών περιθωρίων κέρδους. Όλοι οι συνεργάτες προμηθεύονται τα λουκάνικα από την Αλλαντοβιομηχανία Συμεωνίδης, διασφαλίζοντας με αυτόν τον τρόπο άριστη ποιότητα, μοναδική και αυθεντική γεύση, οικονομίες κλίμακας χάρις στο καθετοποιημένο σύστημα παραγωγής, εξασφαλίζοντας έτσι υψηλές αποδόσεις. Το HOT DOG KING απευθύνεται σε μια ευρεία αγορά, καθώς ενδείκνυται για πληθώρα καταστάσεων, μεσημεριανό γεύμα, snack, βραδινή έξοδος, για όλες τις ώρες της ημέρας! Με ποικιλία και μοναδικότητα συνταγών και προτάσεων, αυθεντικές γεύσεις, εξατομίκευση προϊόντων βάσει των προτιμήσεων του κάθε πελάτη, ευχάριστο περιβάλλον και ατμόσφαιρα, τα HOT DOG KING αποτελούν μια διαχρονι-

κή πρόταση στην αγορά της γρήγορης εστίασης με ισχυρά και διατηρήσιμα ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και ένα πλήρες πακέτο για ένα δυναμικό και σίγουρο ξεκίνημα.

Πακέτο Συνεργασίας

Τα έμπειρα στελέχη της εταιρείας είναι διαθέσιμα και βρίσκονται πάντα στο πλευρό των νέων συνεργατών παρέχοντας πολύτιμες συμβουλές και βοήθεια καθ΄ όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης και λειτουργίας του καταστήματος. Πιο αναλυτικά στο πακέτο συνεργασίας συμπεριλαμβάνονται: • Διαδικασία επιλογής & έγκρισης σημείου νέου καταστήματος • Εύρεση πηγών χρηματοδότησης – επιδότησης επένδυσης • Εκπαίδευση του συνεργάτη • Διαχείριση καταστήματος • Τεχνικές αποτελεσματικής εξυπηρέτησης του πελάτη • Τεχνικές προώθησης ■

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

LEGEA Το Νο1 franchise αθλητικών ειδών στην Ιταλία Η LEGEA είναι αυτή τη στιγμή το πρώτο δίκτυο franchise καταστημάτων αθλητικών ειδών με τα περισσότερα καταστήματα στην Ιταλία.

Έ

χοντας πενήντα χρόνια πείρας στα είδη ένδυσης, η LEGEA μπήκε τη δεκαετία του ‘90 στα είδη σπορ ως μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής και διανομής αθλητικών ειδών. Από τα πρώτα χρόνια επιβάλλεται στην αγορά παράγοντας κυρίως ρουχισμό και αξεσουάρ για ποδοσφαιρικές ομάδες, αναδεικνύοντάς την ηγέτη σε μια ιδιαίτερη απαιτητική και ανταγωνιστική αγορά. Η επιτυχία αυτή ήταν και ο λόγος που σε μερικά χρόνια επεκτείνει το πεδίο της δραστηριότητάς της, παράγοντας και διάφορα είδη (εξοπλισμό και αξεσουάρ) για το μπάσκετ, το βόλεϋ, τον αθλητισμό και το γυμναστήριο. Βασικά χαρακτηριστικά η ποιότητα, το εξαιρετικό design, οι ανταγωνιστικές τιμές και ο συνεχής εμπλουτισμός του προϊοντικού μίγματος. Μετά από συνεχείς μελέτες αγοράς, η LEGEA είναι σε θέση να γνωρίζει τις συμπεριφορές και τις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού και δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη σωστή αντιστοίχιση της υψηλής ποιότητας με τη δίκαιη τιμή, αναδεικνύοντας το design ως βασικό στοιχείο. Εφαρμόζοντας μια δυναμική και επιθετική πολιτική προώθησης και διανομής, η LEGEA έχει διεισδύσει στην ιταλική και ευρωπαϊκή αγορά, συνεπικουρούμενη από ένα ολοκληρωμένο σύστημα πωλήσεων. Το σύστημα πωλήσεων υποστηρίζεται από ένα ιδιαίτερα έμπειρο και επιτυχημένο μάρκετινγκ, καθώς και ένα ολοκληρωμένο σύστημα logistics που στηρίζει τους συνεργάτες στις συναλλαγές τους, τόσο στη λιανική αγορά, όσο και στην αθλητική κοινότητα. Σήμερα το σήμα LEGEA δίνει δυναμικό παρόν στον αθλητικό εξοπλι-

Μέσο Μέγεθος Κατ/τος: Από 60τ.μ. χώρο πώλησης Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €35.000 (συμπεριλαμβανομένου του εμπορεύματος)

“ Keep running with us! ” σμό, όπως το ποδόσφαιρο, το βόλεϋ, το μπάσκετ, το ράγκμπυ, την υδατοσφαίριση, το χάντμπολ, τον αθλητισμό, ενώ ταυτόχρονα είναι ιδιαίτερα σηματικός σπόνσορ πολλών αθλητικών ομάδων. Στο franchising μπαίνει δυναμικά από το 2005. Σήμερα η LEGEA έχει

περισσότερα από 180 σημεία πώλησης στην Ευρώπη. Κύρια δραστηριότητα της LEGEA είναι η πώληση εξειδικευμένων αθλητικών ειδών με απευθείας συμφωνίες, με μια σειρά από ομάδες, αθλητικούς συλλόγους κ.λπ. Με την έναρξη της ανάπτυξης με franchising ξεκίνησαν και οι σειρές casual, γυμναστηρίου, ειδών υπόδησης, σχεδιασμένες ειδικά για το λιανικό εμπόριο. Ένα ιδιαίτερα

Τηλ.: 210 6756200 Ε-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ανταγωνιστικό προϊόντικό μίγμα που καλύπτει τόσο τις ανάγκες των αθλητών σε technical sportswear, όσο και το σύνολο της αγοράς σε fashion είδη, πάντα σε μια μοναδική σχέση ποιότητας-τιμής-design. Συνοψίζοντας μπορούμε να πούμε πως ένα κατάστημα LEGEA απευθύνεται σε δυο κοινά: Είδη λιανικής Πελάτες: Άντρας – Γυναίκα – Παιδί Σειρές: Είδη casual και είδη υπόδησης. Πλεονέκτημα: Επιτρέπει τις πωλήσεις όλο το χρόνο με άμεσες εισπράξεις. Προμηθευτής σε αθλητικούς συλλόγους Πελάτες: Αθλητικοί σύλλογοι, μι-

κρές ομάδες, σχολές ποδοσφαίρου κ.λπ. Σειρές: Είδη ποδοσφαίρου, μπάσκετ, βόλεϋ, αθλητισμού, τένις, κολύμβησης, γυμναστηρίου, χαλάρωσης κ.λπ. Πλεονέκτημα: Επιτρέπει πωλήσεις σε μεγάλες ποσότητες με μια μόνο συναλλαγή. Τα καταστήματα LEGEA είναι σημεία αναφοράς για κάθε είδος σπορ. Ο συνεργάτης franchisee απευθύνεται σε δυο κοινά (αθλητικά είδη για όλη την οικογένεια και εξοπλισμός αθλητικών ομάδων) με αποτέλεσμα πωλήσεις όλο το χρόνο, υψηλή απόδοση, κερδοφορία και ρευστότητα. Μια μοναδική πρόταση για τους Έλληνες franchisees, χαμηλού κόστους, σε μια αγορά που παραμένει ελκυστική, παρουσιάζοντας ανοδική πορεία στην Ελλάδα, ακόμα και τώρα. ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

55

Best Practices

BE S T Για να αξιοποιηθούν οι μοναδικές δυνατότητες που παρέχει ο θεσμός του franchising για επιχειρηματική ανάπτυξη και προσωπική ευημερία, απαιτείται ένα νέο ξεκίνημα, ένας εξοπλισμός με νέα εργαλεία. Εργαλεία που ενδυναμώνουν τις επιχειρήσεις -συνολικά ως δίκτυα- και τις καθιστούν ικανές να ανταποκριθούν στις συνεχείς αναταράξεις, στην εντατικοποίηση του ανταγωνισμού αλλά και στη ραγδαία συρρίκνωση της ζήτησης.

58 FrancHise Success τευχοσ 55



Best Practices

PRACTICES ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ FRANCHISING

Τ

ο franchising θα μπορούσε να συμβάλλει υπό προϋποθέσεις -και σε μερικές περιπτώσεις συμβάλλει- στην υπέρβαση της κρίσης που βιώνουμε όλοι μας. Αποτελεί κινητήριο μοχλό ανάπτυξης και ενίσχυσης της ελληνικής οικονομίας, ενώ είναι σημαντικός παράγοντας για την ευημερία χιλιάδων μικρομεσαίων επιχειρηματιών στην ελληνική αγορά. Προϋπόθεση η ύπαρξη, διάχυση και ανάδειξη των βέλτιστων πρακτικών που ακολουθούν τα ποιοτικά δίκτυα στην ελληνική αγορά. Όπως έχουμε τονίσει επανειλημμένως, η εντατικοποίηση της προβολής των πλεονεκτημάτων του θεσμού θα συμβάλει θετικά στην ενημέρωση των υποψηφίων franchisees, αναδεικνύοντας με τον καλύτερο τρόπο την ασφαλή διέξοδο που μπορεί να δώσει το franchising στην επιχειρηματικότητα. Τα τελευταία χρόνια όλοι αισθανόμαστε ότι μια νέα εποχή έχει ξεκινήσει, κύρια συνιστώσα της οποίας θα είναι η συνεχής αλλαγή που καθορίζει ένα απόλυτα νέο ανταγωνιστικό πεδίο. Το νέο τοπίο που διαμορφώνεται μας υποδεικνύει όμως και νέες προοπτικές με το franchising να μπορεί να προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες! Ευκαιρίες τόσο για τις επιχειρήσεις, όσο και για τους δεκά-

δες χιλιάδες μικρομεσαίους επιχειρηματίες, εκατοντάδες και χιλιάδες νέους ανέργους που δημιουργήθηκαν από την επί επτά χρόνια πρωτοφανή περίοδο συνεχούς ύφεσης. Βασική αιτία της ανθεκτικότητας του franchising ως σύστημα διανομής, λειτουργίας και ανάπτυξης, ο υψηλός βαθμός μόχλευσης των συντελεστών του και η προσαρμοστικότητά του στις διαρκώς μεταβαλλόμενες συνθήκες. Αποτελεί ένα



«Η σωστή επιλογή των σημείων πώλησης, αλλά και των υποψήφιων συνεργατών μας, σε συνδυασμό με τα διαφοροποιημένα αλλά και κερδοφόρα concept που προτείνουμε αποδεικνύουν ότι παρόλο το δύσκολο κλίμα που επικρατεί στην αγορά, η εταιρεία ΒΕΝΕΤΗΣ μπορεί να ανταποκριθεί στις προκλήσεις των καιρών.» Ευγενία Τσαμκόσογλου, Υπεύθυνη Ανάπτυξης Νέων Σημείων ΒΕΝΕΤΗ

από τα πλέον αποτελεσματικά διαχρονικά μοντέλα επιχειρηματικής ανέλιξης, διατηρώντας στον πυρήνα του αναλλοίωτα χαρακτηριστικά που αναδεικνύονται σε ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα, σε περιβάλλοντα που η μόνη σταθερή συνιστώσα είναι η συνεχής αλλαγή. «Αν αλλάξεις τον τρόπο που βλέπεις τα πράγματα, τα πράγματα που βλέπεις θα αλλάξουν …» είχε πει ο Wayne W. Dyer. Κι όχι τυχαία… Έχοντας ανατραπεί όλα τα θεμελιώδη μεγέθη και όλες οι σταθερές πάνω στις οποίες είχαν οικοδομηθεί τα συστήματα franchise μέχρι τώρα, μια επιτυχημένη αλυσίδα που θέλει να διατηρήσει και να ενισχύσει την ανταγωνιστική θέση της στην αγορά, όφειλε και οφείλει να την επαναπροσδιορίσει και να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες. Ο πελάτης αλλάζει, το ανταγωνιστικό πεδίο αλλάζει, το πλαίσιο λειτουργίας αλλάζει, οι παλιές συνταγές δεν δουλεύουν πια, ο πελάτης δεν είναι δεδομένος. Κάθε επιχείρηση οφείλει να αναρωτηθεί… Παραμένει ανταγωνιστικό το concept, το σύστημα, η επιχειρηματική πρόταση; Μήπως πρέπει να αναπροσαρμόσουμε το concept στα νέα καταναλωτικά πρότυπα και στη συρρίκνωση της ζήτησης; Τι σημαίνει αυτό σε θέματα εικόνας, τευχοσ 55 FrancHise Success

59

Best Practices

αρχιτεκτονικής τιμών, προϊοντικού μίγματος, εξυπηρέτησης, υποδομών, οργάνωσης κ.λπ.; Και αυτά πώς επιδρούν στα θεμελιώδη μεγέθη, στο μοντέλο διοίκησης και ηγεσίας της επιχειρηματικής πρότασης franchise που έχουμε δημιουργήσει αλλά ταυτόχρονα πώς τοποθετούνται απέναντι στον ανταγωνισμό; Το μήνυμα ξεκάθαρο. Αλλαγή! Ό,τι δεν συνάδει με τα νέα δεδομένα, ξεπερνιέται… Μην ξεχνάμε ότι η ανάπτυξη σε περιόδους κρίσης επιτυγχάνεται μόνο όταν μπορείς να είσαι μέρος της συνεχούς αλλαγής και ταυτόχρονα να διατηρείς το κύρος και την αναγνωρισιμότητά σου ως δίκτυο. Στην εποχή που διερχόμαστε, χρειαζόμαστε νέα εργαλεία, νέες ιδέες, νέες πρακτικές για να αντιμετωπίσουμε τη νέα κατάσταση και αυτήν τη νέα πραγματικότητα. Για να αξιοποιηθούν οι μοναδικές δυνατότητες που παρέχει ο θεσμός του franchising για επιχειρηματική ανάπτυξη και προσωπική ευημερία, απαιτείται ένα νέο ξεκίνημα, ένας εξοπλισμός με νέα εργαλεία. Εργαλεία που ενδυναμώνουν τις επιχειρήσεις -συνολικά ως δίκτυα- και τις καθιστούν ικανές να ανταποκριθούν στις συνεχείς αναταράξεις, στην εντατικοποίηση του ανταγωνισμού αλλά και στη ραγδαία συρρίκνωση της ζήτησης. Και στη φάση αυτή -περισσότερο από ποτέ- απαιτείται ένα επιχειρηματικό μοντέλο που χαρακτηρίζεται από αξίες και αρχές με επίκεντρο την αξιοπιστία και τη διαφάνεια. Τι πρέπει λοιπόν να γίνει; Οι επιχειρήσεις πρέπει να ακολουθούν αυτό που λέμε διπλή όραση. Δηλαδή; Από τη μια οφείλουν να θωρακίσουν τα δίκτυά τους ώστε να μπορέσουν να επιβιώνουν, ενώ ταυτόχρονα οφείλουν να δημιουργούν τις προϋποθέσεις, να αναπτύσσουν στρατηγικές για να κατακτήσουν τη θέση



«Ένα συγκροτημένο δίκτυο πρέπει αδιαπραγμάτευτα να χαρακτηρίζεται από ομοιογένεια στο σύνολό του. Ωστόσο, είμαστε πάντα ανοιχτοί σε νέες προτάσεις. Δημιουργήσαμε λοιπόν στο portal επικοινωνίας με τους συνεργάτες μας ειδικό box «νέων ιδεών» προκαλώντας τους να μας προτείνουν τις ιδέες τους και αυτές να ενσωματωθούν κατόπιν αξιολόγησης σε ολόκληρο το δίκτυο.» Δήμητρα Τσακαλίδου, Διευθύντρια Ανάπτυξης του Ομίλου Γρηγόρης

που στοχεύουν στη νέα πραγματικότητα. Δύο διαφορετικά επίπεδα, δυο διαφορετικές προκλήσεις που όμως και οι δύο πρέπει να απαντώνται αποτελεσματικά και έγκαιρα… Αυτές οι νέες καταστάσεις απαιτούν από τις ηγεσίες των δικτύων franchise όραμα, πίστη, πάθος για επιτυχία, αξίες που πρέπει να διαχέονται και στους franchisees του δικτύου. Πώς ανταποκρίνονται λοιπόν τα δίκτυα franchise στη σημερινή πραγματικότητα της αγοράς όπως αυτή διαμορφώνεται και ποιες είναι οι επιτυχημένες στρατηγικές που εφαρμόζουν; Απευθυνθήκαμε σε αλυσίδες που έχουν διαγράψει μια επιτυχημένη πορεία αρκετών -ή και λιγότερων- χρόνων στο χώρο του franchising. Εκπρόσωποί τους μας αποκάλυψαν μικρά και μεγάλα «μυστικά», στρατηγικές κινήσεις που υιοθέτησαν, νέες πολιτικές που εφάρμοσαν, αξίες και αρχές που αναθεώρησαν ή ενίσχυσαν στα πλαίσια μια νέας επιχειρηματικής πραγματικότητας που κλήθηκαν -όπως όλοι μας- να αντιμετωπίσουν. Ας δούμε τι έχουν να μας πουν…

Στρατηγικές κινήσεις

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Δημήτρης Παπαχρυσάνθου, Wholesale & Affiliate Retail Director Η ενέργεια «75 χρόνια μαζί! 75 ημέρες κερδίζετε πολύ!», όπου «γιορτάσαμε» μαζί με τους πελάτες μας τη συμπλήρωση των 75 χρόνων μας στην ελληνική αγορά! Επίσης οι «52 εβδομάδες, 52 δράσεις σίτισης και φροντίδας σε όλη την Ελλάδα», όπου ενισχύσαμε οικονομικά 52 φορείς σε όλη την Ελλάδα, που βοηθούν συνανθρώπους μας που βρίσκονται σε ανάγκη.

60 FrancHise Success τευχοσ 55

Ενίσχυση ποιότητας και επιλεκτική διεύρυνση προϊόντικού μίγματος, νέα εταιρική ταυτότητα και νέα αρχιτεκτονική τιμών, αλλαγή μοντέλου αρχικής επένδυσης, μερικές από τις πρακτικές που υιοθετήθηκαν και με σωστό σχεδιασμό φαίνεται να αποδίδουν. Η προσαρμοστικότητα φαίνεται να είναι το κλειδί και ο σωστός, προσεχτικός σχεδιασμός των περαιτέρω ενεργειών προαπαιτούμενο για το επιθυμητό αποτέλεσμα… «Σε μια αγορά που υποφέρει μετά από 6 χρόνια ύφεσης είναι δεδομένο πως πρέπει να προσαρμοστείς για να μπορέσεις να επιβιώσεις», δηλώνει ο κ. Χριστόδουλος Καλόγηρος, Δ/νων Σύμβουλος της Cartridge World εφαρμόζοντας και στην πράξη αυτή τη πεποίθηση. «Εμείς σε σχέση με τον ανταγωνισμό προσπαθούμε να προσφέρουμε στους πελάτες ακόμη μεγαλύτερη αξία στις αγορές τους με διάφορες νέες παροχές». Δηλαδή; «Πέρα από το βασικό μας προϊόν προσφέρουμε σέρβις εκτυπωτών σε πολύ λογικές τιμές, σε σχέση με τον ανταγωνισμό, ή και δωρεάν



Best Practices

σέρβις σε κάποιες περιπτώσεις, ενώ επιλέξαμε να εισχωρήσουμε ξανά και στο χώρο της εμπορίας εκτυπωτών». Προσαρμοστικότητα στις ανάγκες της αγοράς, το κλειδί για την επιτυχία, σύμφωνα με την κα Αμαλία Γάτου, Creative Director της MIGATO «Αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες των καταναλωτών και εξελισσόμαστε συνεχώς, σύμφωνα με τις τελευταίες τάσεις της αγοράς. Εκτός από το προϊόν, στη MIGATO έχουμε εξελίξει και το περιβάλλον των καταστημάτων μας, παρουσιάζοντας ένα νέο store concept, το οποίο συμπληρώνει τη συλλογή και προσφέρει μια ξεχωριστή αγοραστική εμπειρία!». «Η διορατικότητα της Coffee Island σε συνδυασμό με την ενδελεχή μελέτη πριν από κάθε επιχειρηματική κίνηση ώστε να προσαρμοστεί κατάλληλα στις εκάστοτε συνθήκες είναι τα στοιχεία κλειδιά που οδήγησαν στην σημερινή δυναμική της εταιρείας» μας αποκαλύπτει ο κ. Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, Δ/νων Σύμβουλος της εταιρείας. Ποιες ενέργειες μαρτυρούν τα παραπάνω; «Η πρόσφατη αλλαγή της αρχιτεκτονικής δομής των καταστημάτων της», εξηγεί μια και «Ο νέος σχεδιασμός προσδίδει ένα πιο σύγχρονο και ελκυστικό προφίλ καθιστώντας το δίκτυο των 211 καταστημάτων ακόμα πιο ανταγωνιστικό». Νέα εταιρική ταυτότητα και για την ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ. Όπως αποκαλύπτει ο κ. Μιχάλης Αναγνωστόπουλος, Διευθυντής Δικτύου Λιανικής της αλυσίδας, «Με στόχο τη διεύρυνση του target group και σε νεότερες ηλικίες, εκσυγχρονιζόμαστε σύμφωνα με τις τάσεις της εποχής, διατηρούμε όμως πάντα το παραδοσιακό στυλ που μας χαρακτηρίζει. Κάνουμε το concept πιο λειτουργικό, πιο αναγνωρίσιμο από όλες τις ηλικιακές ομάδες!». Παράλληλα, οι επιλογές του κατάλληλου location για τη δημιουργία ενός καταστήματος συνεχίζουν να αποτελούν αποτέλεσμα



«Ο ιδανικός franchisee πρέπει να έχει πάθος και πίστη στην επένδυσή του. Να έχει όρεξη να αφιερώσει χρόνο πάνω στο project, για αυτό και ενθαρρύνουμε πρωτοβουλίες από την πλευρά των franchisees μας. Τους θεωρούμε συνεργάτες και συνοδοιπόρους στην ανάπτυξη της εταιρείας πάντα όμως στα πλαίσια της στρατηγικής μας.» Θεοδόσης Αλεξόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος της DROPS LAUNDRY SERVICES

NEON ENERGY Γιώργος Δάβαρης, Υπεύθυνος Ανάπτυξης Oι προτάσεις ευέλικτων οικονομικά πακέτων που βοηθούν τους συνεργάτες μας να αξιοποιούν όσο το δυνατόν περισσότερους ενδιαφερόμενους πελάτες τους.

62 FrancHise Success τευχοσ 55

αυστηρής έρευνας για την εταιρεία, ενώ δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στο προφίλ των ανθρώπων που θέλουν να ενταχθούν στο δίκτυο. «Αυτό που έχουμε καταφέρει στην ΑΒ, είναι να προσαρμόσουμε την στρατηγική του franchising στις τρέχουσες συνθήκες, όπως αυτές έχουν πια διαμορφωθεί», δηλώνει χαρκατηριστικά ο κ. Δημήτρης Παπαχρυσάνθου, Wholesale & Affiliate Retail Director του Ομίλου ΑΒ Βασιλόπουλος. «Έτσι, το τελικό προϊόν μας είναι απόλυτα βασισμένο στις ανάγκες της αγοράς, «ελαφρύ» σε επένδυση αλλά πάντα συμβατό με τα δεδομένα μας. Στηρίζεται στο πάθος για εξυπηρέτηση, στη γνώση των ιδιαιτεροτήτων της τοπικής αγοράς, αλλά και τη δημιουργικότητα». Ένα νέο πακέτο συνεργασίας προώθησε η Pizza Fan που απευθύνεται σε επιχειρηματίες με όρεξη για δουλειά, αλλά χωρίς το απαιτούμενο κεφάλαιο. «Η Pizza Fan για συγκεκριμένες περιοχές ανέπτυξε εγγυημένο μοντέλο BFL (Business Facility Lease) που με 60.000€ μπορεί κάποιος που έχει τα προσόντα να ανοίξει το δικό του κατάστημα και αν κάτι δεν πάει καλά να πάρει το μεγαλύτερο μέρος το χρημάτων του πίσω -μείον το δικαίωμα εισόδου, 20.000€. Τη δυνατότητα αυτή την δημιουργήσαμε για περιοχές που τα δημογραφικά και οικονομικά στοιχεία είναι τέτοια που επιτρέπουν την κερδοφόρα λειτουργία ενός καταστήματος Pizza Fan γι’ αυτό και εγγυάται την επιστροφή χρημάτων», εξηγεί ο κ. Νίκος Καραλής, από τη Δ/νση Ανάπτυξης και Λειτουργίας της αλυσίδας. «Επενδύσαμε στρατηγικά στη φιλοσοφία και τα ιδεώδη μας προσφέροντας ακόμη πιο ποιοτικά προϊόντα με γνώμονα τον καταναλωτή», είναι η απάντηση της Fresh Line στη μεταβολή της αγοράς, μας διευκρινίζει ο κ. Ηλίας Μαυρίδης, Sales Manager του δικτύου. «Ενισχύσαμε τις δομές μας με την πρόσφατη μετεγκατάστασή μας σε μια νέα, βιοκλιματική μονάδα παραγωγής έκτασης 6000 τ.μ., που λειτουργεί σύμφωνα με διεθνείς προδιαγραφές και μια πλήρως αυτοματοποιημένη αποθήκη πρώτων υλών και ετοίμων προϊόντων, ενώ έχοντας λάβει μια στρατηγική απόφαση για επαναλανσάρισμα του προϊοντι-



Best Practices

EXPRESS MARKET «Είμαστε δίπλα στον καταναλωτή και τον συνεργάτη» ΙΩΑΝΝΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ | ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε.

«Η επιτυχημένη πορεία των express market φαίνεται στα αποτελέσματα… Σήμερα που μιλάμε τα καταστήματα express market είναι 174 και την άλλη εβδομάδα, κάθε εβδομάδα, το νούμερο αυξάνεται!»

Υποστηρίζουμε τους συνεργάτες μας “ από το πρώτο βήμα και τους δίνουμε όλα τα απαραίτητα εφόδια για να πετύχουν. ” Καταστήματα που ανταποκρίνονται πλήρως στο προφίλ του σημερινού καταναλωτή και τις ανάγκες του, τα express market αποτελούν παράλληλα μια εξαιρετικά επιτυχημένη επιχειρηματική πρόταση με ευνοϊκούς όρους συνεργασίας, προνομιακές παροχές και φυσικά την εγγύηση του ονόματος Μασούτης. «Ξεκινήσαμε χωρίς τυμπανοκρουσίες και μεγάλη προβολή» δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Ιωάννης Μασούτης, Πρόεδρος της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. «Τα express market έγιναν γνωστά στον κόσμο μέσα από τα αποτελέσματά τους και την καλή εικόνα που μεταφέρεται από στόμα σε στόμα στον επιχειρηματικό κόσμο». Πού οφείλεται αυτή η επιτυχία; «Μέσα από την ανάπτυξη του δικτύου franchise, τα express market έχουν γίνει τα καταστήματα της γειτονιάς, τα πιο κοντινά και τα πιο οικονομικά. Βρίσκονται κοντά στον καταναλωτή και του προσφέρουν τη δυνατότητα να βρίσκει καθημερινά είδη πρώτης ανάγκης σε πολύ οικονομικές τιμές, πάντα με την εγγύηση και την ποιότητα της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.». Αναγνωρίζοντας πλέον ότι ο καταναλωτής έχει γίνει περισσότερο επιλεκτικός και απαιτητικός, η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. έχει υιοθετήσει μια σειρά στρατηγικών πρακτικών που κερδίζουν την επιβράβευση του κοινού και εξασφαλίζουν στους συνεργάτες σημαντικό μερίδιο αγοράς. «Οι συνεργάτες μας έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν για τους καταναλωτές και πελάτες τους, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε., που διακρίνονται για την εξαιρετική τους ποιότητα και για τις ανταγωνιστικές τιμές τους» δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Μασούτης και συμπληρώνει: «Επιπλέον, επιδιώκουμε, σε συνεργασία με τους προμηθευτές μας, να έχουμε συνέχεια προσφορές σε ειδικά χαμηλές τιμές για το δίκτυο franchise».

«O ρόλος μας στηρίζει τον συνεργάτη» «Οι άνθρωποι αυτοί ξεκινούν τη δική τους επιχείρηση, επενδύουν τους κόπους τους, πάνω από όλα τους σεβόμαστε» τονίζει ο κ. Μασούτης. «Τους αντιμετωπίζουμε από την αρχή σαν συνεργάτες, όχι σαν πελάτες. Τους

υποστηρίζουμε από το πρώτο βήμα και τους δίνουμε όλα τα απαραίτητα εφόδια για να πετύχουν και να παραμείνουν σε ένα τόσο ανταγωνιστικό περιβάλλον, σε μια τόσο δύσκολη εποχή». Πώς; Σχεδιασμός καταστήματος, προμηθευτές παγίων, τελικό στήσιμο καταστήματος, σύστημα μηχανογράφησης σύγχρονα προγράμματα marketing, μερικά μόνο από τα προνόμια που συμπεριλαμβάνονται στο πακέτο franchise της αλυσίδας. Όπως συμπληρώνει ο κ. Μασούτης, υπάρχουν παράλληλα μια σειρά περαιτέρω ενεργειών αποκλειστικά σχεδιασμένες για τα express market. Συγκεκριμένα, υπάρχει η δυνατότητα χρήσης της πρωτοποριακής εφαρμογής WebOrders ExpressMarket που δημιουργήθηκε για τις online παραγγελίες, ξεχωριστό site www.expressmarket.gr που παρέχει πλήρη ενημέρωση τόσο στους ενδιαφερόμενους επιχειρηματίες, όσο και στους καταναλωτές, ενώ κάθε μήνα κυκλοφορεί φυλλάδιο προσφορών. «Το σημαντικό είναι ότι ο επαγγελματίας μπαίνει στο δικό μας δίκτυο franchise για να δώσει δυναμική ώθηση στη δική του επιχείρηση και έχει την απόλυτη αίσθηση ότι είναι αυτός το αφεντικό. Ο ρόλος μας σε αυτή την επαγγελματική σχέση δεν επισκιάζει τον δικό του». «Η έννοια του δικτύου πρέπει να διαφυλάσσεται από όλους» Είναι ένα δίκτυο franchise τελικά μια οικογένεια; Όπως υπογραμμίζει ο κ. Μασούτης «Ναι, είναι μια οικογένεια, με ισόβαθμα μέλη. Με αρχές και με δεσμούς, με δικαιώματα και υποχρεώσεις». Ως επαγγελματική σχέση « διέπεται από κανόνες στους οποίους οφείλουμε αμοιβαίο σεβασμό. Η έννοια του δικτύου πρέπει να διαφυλάσσεται από όλους». Και μέσα σε αυτά τα πλαίσια, τι περιθώρια αυτενέργειας υπάρχουν; «Ενθαρρύνουμε πρωτοβουλίες των συνεργατών αφού τις συζητήσουμε και τις μελετήσουμε» απαντά ο κ. Μασούτης. «Ιδέες με όφελος για όλους είναι χαρά μας να υλοποιούνται». ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

63

Best Practices



«Σε μια εταιρεία που σέβεται το όνομά της και τους συνεργάτες της , η άρτια υποστήριξή τους είναι ένας θεμελιώδης κανόνας επιτυχίας . Έχουμε οργανώσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το τμήμα της υποστήριξης του δικτύου μας και βρισκόμαστε άμεσα δίπλα στους ανθρώπους των καταστημάτων μας.» Μιχάλης Αναγνωστόπουλος, Διευθυντής Δικτύου Λιανικής της ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ

κού μας χαρτοφυλακίου, διαδικασία που ξεκίνησε το 2011 και υλοποιείται έκτοτε σταδιακά, ανανεώσαμε πάνω από 200 κωδικούς εξελίσσοντας τις βασικές προϊοντικές μας κατηγορίες». Συμπληρωματικά, συνεχίζει, «στοχεύσαμε στην επίτευξη υψηλής στρατηγικής σημασίας συνεργασιών, τόσο σε εγχώριο, όσο και σε διεθνές επίπεδο, ενώ ταυτόχρονα επιδιώκοντας υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης του πελατειακού μας κοινού εμπλουτίσαμε τους εκπαιδευτικούς μας κύκλους με σύγχρονους τρόπους πώλησης και εργαλεία διάγνωσης των αναγκών περιποίησης των καταναλωτών μας». Μπορεί τον τελευταίο χρόνο να φάνηκαν τα πρώτα σημάδια ανάκαμψης από την κρίση, ωστόσο ειδικά τη σημερινή εποχή δεν υπάρχουν εγγυήσεις ότι αυτό θα συνεχιστεί, σύμφωνα με την άποψη του κ. Χρήστου Κουτρουλιά, Marketing Director του Ομίλου Palmie bistro. Ποια η στρατηγική της αλυσίδας; «Εμμένουμε στον στρατηγικό σχεδιασμό και την ορθή λήψη αποφάσεων που μας οδηγούν όλα αυτά τα χρόνια, με έξυπνο -θέλουμε να πιστεύουμε- σχεδιασμό προϊόντων ή υπηρεσιών, με εκπαίδευση των στελεχών μας, με ευελιξία μπροστά στα προβλήματα, και ασφα-

λώς με μια δυναμική επικοινωνιακή πολιτική και δυναμικές τακτικές μάρκετιγγκ, οι οποίες υπενθυμίζουν διαρκώς τη θέση μας στην ελληνική αγορά!», εξηγεί. «Οι ευνοϊκοί όροι συνεργασίας, οι προνομιακές παροχές και η εγγύηση του ονόματος Μασούτης είναι τα βασικά στοιχεία που διαμόρφωσαν το concept των express market που αποτελεί σήμερα μια εξαιρετική και επιτυχημένη επιχειρηματική πρόταση», υπογραμμίζει ο κ. Γιάννης Μασούτης, Πρόεδρος της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. Σημειώθηκαν αλλαγές; «Διατηρήσαμε σταθερά όλα τα αρχικά χαρακτηριστικά των express market ,τα οποία όπως αποδεικνύει η επιτυχημένη πορεία τους ήταν ιδανικά για το ανταγωνιστικό περιβάλλον στο οποίο αναπτύσσονται και ξεχωρίζουν». «Από την πρώτη στιγμή επικεντρωθήκαμε στη νέα φιλοσοφία μας η οποία συνοψίζεται στο «ο δικός μας τρόπος να φροντίζουμε τα ρούχα σας!», επισημαίνει ο κ. Θεοδόσης Αλεξόπουλος, Δ/νων Σύμβουλος της Drops Laundry Services. «Εκτός από τα καταστήματα και την κεντρική μο-

DROPS LAUNDRY SERVICES Θεοδόσης Αλεξόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος Η άμεση ανταπόκρισή μας στις ανάγκες ιματισμού των σεισμοπαθών της Κεφαλονιάς. Διαθέσαμε το μεγαλύτερο μέρος του ιματισμού που συλλέγουμε και καθαρίζουμε στα καταστήματά μας άμεσα και στοχευμένα σε ανθρώπους που το είχαν ανάγκη. Και ας μην διαθέτουμε καταστήματα εκτός Αττικής. Παράλληλα ενισχύσαμε την παρουσία μας στα social media με φρέσκιες και νεανικές προσεγγίσεις που «άνοιξαν» το πελατολόγιό μας στη νεότερη γενιά.

64 FrancHise Success τευχοσ 55

νάδα που αναπτύξαμε, εισάγαμε και την υπηρεσία Drops Delivery σε όλη την Αττική, στοχεύοντας στη διευκόλυνση του πελάτη, παράλληλα με τον οικολογικό τρόπο λειτουργίας μας!». Στις σημερινές προκλήσεις ο Όμιλος Εστίασης Γρηγόρης ανταποκρίνεται με σειρά ενεργειών σε πολλαπλά επίπεδα, δηλώνει η κα Δήμητρα Τσακαλίδου, Δ/ντρια Ανάπτυξης του Ομίλου και μας περιγράφει αναλυτικά: «Επενδύουμε στην ισχυροποίηση του υφιστάμενου δικτύου με την ανάπτυξη νέων καταστημάτων και νέων συνεργασιών. Ειδικότερα το 2014 εγκαινιάστηκε η στρατηγική συνεργασία συστέγασης του Γρηγόρη με τα δύο μεγαλύτερα δίκτυα πρατήριων καυσίμων στη χώρα ΕΚΟ και ΒΡ. Σχεδιάσαμε και λανσάραμε το νέο concept “Γρηγόρης Μικρό”, δημιουργώντας νέες προοπτικές ανάπτυξης και εξυπηρέτησης των πελατών μας, ενώ παράλληλα ενδυναμώσαμε το concept “Γρηγόρης Φουρνίσματα” με τη λειτουργία δύο νέων καταστημάτων σε Βύρωνα και Ρόδο». Κι όσον αφορά στην επιχειρηματική πρόταση; «Ανανεωθήκαμε τόσο σε επίπεδο αρχιτεκτονικής αισθητικής, όσο και



«Θεωρούμε ότι οι καλές πρακτικές διαφαίνονται σε βάθος χρόνου, και με αυτή την φιλοσοφία κινούμαστε όλα αυτά τα χρόνια στην αγορά. Είμαστε περήφανοι, γιατί οι άριστες σχέσεις που έχουμε αναπτύξει με τους franchisees μας έχουν επιβιώσει ακόμα και μέσα σε αυτή τη δυσμενή οικονομική συγκυρία που διανύουμε.» Αμαλία Γάτου, Creative Director της MIGATO

σε επίπεδο προϊοντικής γκάμας». Μα πάνω από όλα, υπογραμμίζει η κα Τσακαλίδου, ο Γρηγόρης συνέχισε να επενδύει στην ενδυνάμωση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης, προσφέροντας καθημερινά μια πραγματικά εξαιρετική, μα προσιτή εμπειρία απόλαυσης! Ποιες οι κινήσεις από την πλευρά της Νeon Energy; «Βελτιώσαμε το concept ώστε να γίνει πιο



Best Practices



«Kάθε εταιρεία βάσει του αντικειμένου και του πελατειακού κοινού στο οποίο απευθύνεται έχει διαμορφώσει την δική της λογική. Εμείς είμαστε με αυτούς που τους διακρίνει η αξιοπιστία, η σοβαρότητα και η διάρκεια λειτουργίας στο χρόνο. Είναι πρακτικές που όποιος τις ακολουθεί αναγνωρίζεται σαν αξία και έχει πάντα ενδιαφέρον ύπαρξης.» Γιώργος Δάβαρης, Υπεύθυνος Ανάπτυξης της NEON ENERGY

κατανοητό και ευέλικτο και να δείχνει με μια ματιά και τις ανάγκες που καλύπτουν και την ποιότητα του προϊόντων μας» δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Γιώργος Δάβαρης, Υπεύθυνος Ανάπτυξης της αλυσίδας. «Οι αλυσίδες franchise αντιμετώπισαν σοβαρές προκλήσεις τα τελευταία χρόνια», επισημαίνει ο κ. Παναγιώτης Ρουσόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος της THE FRANCHISE CO. και αναφέρει: • Tη μείωση του αριθμού υποψηφίων franchisees που οφείλονταν στην αρνητική επίδραση του πολιτικού–οικονομικού περιβάλλοντος στους δυνητικά υποψηφίους franchisees, είτε είναι επενδυτές, είτε υφιστάμενοι επιχειρηματίες που αναζητούν να εξελίξουν την επιχείρησή τους ώστε να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά την κρίση, είτε άνεργοι που προσπαθούν να δημιουργήσουν μια δική τους θέση εργασίας.

• Την πιστωτική ασφυξία που κλόνισε τη δομή αλλά και το επιχειρηματικό μοντέλο των εταιρειών

αλλά και τις σχέσεις με το υφιστάμενο δίκτυο • Την αλλαγή των θεμελιωδών μεγεθών τόσο σε επίπεδο ζήτησης όσο και κερδοφορίας • Αδυναμία κατανόησης των καταναλωτικών συμπεριφορών και των νέων αξιών που ανέδειξε η κρίση από αρκετά δίκτυα, μη προσαρμόζοντας κατάλληλα το concept αλλά και την επιχειρηματική τους πρόταση.

• Την αποσπασματική αποκρυπτογράφηση της σχέσης franchisee - franchisor εντός της επιχείρησης αλλά και στο δίκτυο, μη ανασχεδιάζοντας τις επιχειρησιακές τους λειτουργίες • Την αναποτελεσματικότητα της προσέγγισης νέων κατηγοριών υποψηφίων επενδυτών (εν δυνάμει franchisees) στο νέο ανταγωνιστικό πεδίο, αξιοποιώντας εναλλακτικά μέσα και αρθρώνοντας έναν διαφορετικό λόγο και τέλος • Την ανάγκη για περιχαράκωση της αξιοπιστίας του χώρου, αλλά και για καινοτόμους τρόπους προσέγγισης των νέων αυτών κοινών, αλλά και

του franchising συνολικά, για να καταστεί δυνατή η ανάπτυξη του θεσμού. Και συμπεραίνει, «Τα δίκτυα που κατάφεραν να απαντήσουν έγκαιρα και αποτελεσματικά στις παραπάνω προκλήσεις έχουν ήδη ισχυρά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα και αναδεικνύονται ηγέτες στον κλάδο τους».

Προσεγγίζοντας το σύγχρονο καταναλωτή

Απαιτητικός, προσεχτικός, επιφυλακτικός. Κάπως έτσι θα μπορούσαμε να περιγράψουμε το προφίλ του σημερινού καταναλωτή, ο οποίος με περιορισμένο πια το διαθέσιμο εισόδημά του, έχει υιοθετήσει διαφορετική αγοραστική συμπεριφορά… Όποιος θέλει να παραμείνει «ζωντανός» οφείλει να είναι δίπλα του και να τον κερδίσει… Οι αλυσίδες που έχουν αφουγκραστεί αυτό το μήνυμα έχουν βγει κερδισμένες και ενεργές στο στίβο της επιχειρηματικότητας.



«Αυτά που θωρακίζουν ένα δίκτυο απέναντι στον ανταγωνισμό είναι η εμπειρία, οι μεθοδευμένες στρατηγικά ενέργειες, η συνεχής προσπάθεια, η εντιμότητα απέναντι στον πελάτη για ποιότητα σε προσιτές τιμές. Αυτά φροντίζουμε να υπενθυμίζουμε συνεχώς στους franchisees μας, προτρέποντάς τους ταυτόχρονα να αναλαμβάνουν πρωτοβουλίες οι οποίες θα τους ξεχωρίσουν!» Χρήστος Κουτρουλιάς, Marketing Director του Ομίλου PALMIE BISTRO

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ & COFFEERIGHT Δήμητρα Τσακαλίδου, Διευθύντρια Ανάπτυξης Εγκαινιάσαμε τη στρατηγική συνεργασία συστέγασης του Γρηγόρη με ΕΚΟ και ΒΡ. Σχεδιάσαμε και λανσάραμε το νέο concept “Γρηγόρης Μικρό”, δημιουργώντας νέες προοπτικές ανάπτυξης και εξυπηρέτησης των πελατών μας. Ενδυναμώσαμε το concept «Γρηγόρης Φουρνίσματα», ενώ ανανεώσαμε την επιχειρηματική μας πρόταση τόσο σε επίπεδο αρχιτεκτονικής αισθητικής όσο και σε επίπεδο προϊοντικής γκάμας.

66 FrancHise Success τευχοσ 55

«Σε αυτή την κυρίαρχη πρόκληση της αγοράς, οι επιχειρήσεις ανταποκρίθηκαν με μείωση τιμών, με επισήμανση της «ελληνικότητας» της εταιρείας, με εκπτώσεις - προσφορές, ή με διάφορα προγράμματα επιβραβεύσεων», επισημαίνει η κα Δ. Τσακαλίδου από τον Γρηγόρη. «Εμείς από τη δική μας πλευρά παραμείναμε πιστοί στην υπόσχεση και δέσμευσή μας να υπηρετούμε τις επιθυμίες και ανάγκες των πελατών



Best Practices

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ «Ευέλικτο μοντέλο καταστήματος» ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΠΑΠΑΧΡΥΣΑΝΘΟΥ | W HOLESALE & AFFILIATE RETAIL DIRECTOR ΤΗΣ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

«Αυτό που έχουμε θέσει ως στόχο στην ΑΒ, είναι να αναπροσαρμόζουμε την στρατηγική του franchising στις νέες συνθήκες της αγοράς! Το τελικό προϊόν μας είναι «ελαφρύ» σε επένδυση αλλά πάντα συμβατό με τα δεδομένα μας και απόλυτα εναρμονισμένο με τις ανάγκες του καταναλωτή»

Κατά γενική ομολογία, οι καταναλωτές σήμερα επιβραβεύουν τις εταιρείες που δίνουν την καλύτερη σχέση ποιότητας – τιμής. Πώς η ΑΒ Βασιλόπουλος απαντά σε αυτή την πρόκληση; Ο κ. Δημήτρης Παπαχρυσάνθου Wholesale & Affiliate Retail Director του ομίλου μας εξηγεί: «Στην ΑΒ Βασιλόπουλος, γνωρίζοντας καλά αυτή τη σχέση, αισθανόμαστε πολύ σίγουροι για την αλυσίδα μας και γι΄αυτά που προσφέρουμε στους καταναλωτές». Πού οφείλεται αυτό; «Το καταναλωτικό κοινό, κάνοντας τα ψώνια του στα καταστήματα ΑΒ, ωφελείται τόσο από τη μεγάλη ποικιλία φρέσκων προϊόντων καθ΄ όλη τη διάρκεια της ημέρας, όσο και από τις επιλογές που παρέχουμε μέσα από ένα πολυεπίπεδο τιμών που το συνθέτουν, οι χαμηλές τιμές, τα προγράμματα προσφορών και βέβαια οι σειρές προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας της ΑΒ». «Το τελικό προϊόν μας είναι απόλυτα βασισμένο στις ανάγκες της αγοράς» Οι νέες οικονομικές συνθήκες έχουν διαμορφώσει ένα νέο προφίλ καταναλωτή, ενώ έχουν οδηγήσει αντίστοιχα και σε περισσότερο επιφυλακτικούς επενδυτές… Η πρόταση συνεργασίας που έχει αναπτύξει ο η ΑΒ Βασιλόπουλος μέσα

Μέσο μέγεθος καταστήματος: Από 350 τ.μ. Έξοδα εξοπλισμού καταστήματος: Από €600/τ.μ. Αρχικό εμπόρευμα: Από €400/τ.μ.

Entry Fee: €5.000 Royalties: 0.2% επί των πωλήσεων Έδρα: Λ. Σπάτων 81, Γέρακας Αττικής Τηλ.: 210 6608000 Fax: 210 6608520 E-mail: mbaba@ab.gr Website: www.ab.gr Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

“

H αύξηση των franchisee συνεργατών μας σε όλη τη χώρα, αποδεικνύει ότι κινούμαστε στη σωστή κατεύθυνση!

”

από τα AB FOOD MARKET προσφέρει μια σειρά από σημαντικά πλεονεκτήματα τα οποία μειώνουν στο ελάχιστο το επιχειρηματικό ρίσκο. «Στηριζόμαστε πάντα στο πάθος μας για εξυπηρέτηση, στη γνώση των ιδιαιτεροτήτων της τοπικής αγοράς, αλλά και στη δημιουργικότητα, προσφέροντας στους συνεργάτες μας ένα ευέλικτο μοντέλο καταστήματος, προσαρμοσμένο στις ανάγκες της σύγχρονης ελληνικής κοινωνίας» δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Παπαχρυσάνθου. «Οι συνεργάτες μας αξιοποιούν ένα εδραιωμένο και αναγνωρισμένο όνομα, συνώνυμο με την ποιότητα, την ποικιλία και την αξιοπιστία, ενώ μοιράζονται τις ίδιες αξίες και την ίδια προσήλωση στην εξυπηρέτηση του πελάτη με εμάς. Η αύξηση του αριθμού συνεργατών μας σε όλη τη χώρα, αποδεικνύει ότι κινούμαστε στη σωστή κατεύθυνση! «Η αυτενέργεια των συνεργατών είναι για εμάς προαπαιτούμενο» Έχουν γραφεί πολλά σχετικά με το πόσο στενές πρέπει να είναι οι σχέσεις μεταξύ των μελών ενός δικτύου. Ποια είναι η άποψη του κ. Παπαχρυσάνθου και της ΑΒ Βασιλόπουλος; «Οι franchisees που μπαίνουν στην οικογένεια της ΑΒ αντιμετωπίζονται αυτομάτως ως συνάδελφοι. Είναι για εμάς συνεργάτες-επιχειρηματίες, όχι απλοί επενδυτές. Μέσα σε ένα κλίμα εταιρικής υποστήριξης, αναπτύσσουν τους δικούς τους δεσμούς με τις κοινωνίες στις οποίες δραστηριοποιούνται, δημιουργώντας σχέσεις αμοιβαίου σεβασμού και εμπιστοσύνης με τους πελάτες τους, απαραίτητα συστατικά για το δρόμο προς την επιτυχία!». Η αυτενέργεια των συνεργατών είναι προαπαιτούμενο, υπογραμμίζει ο κ. Παπαχρυσάνθου. «Όταν καταδεικνύονται πρακτικά βήματα προς το δρόμο της επιχειρηματικής υγείας, της κερδοφορίας και της βιωσιμότητας, ο κάθε συνεργάτης ΑΒ δραστηριοποιείται αυτόματα προς αυτή την κατεύθυνση» ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

67

Best Practices

μας και σταθήκαμε στο πλευρό τους εφαρμόζοντας μια γενναία μείωση τιμών από το 2012. Μέχρι και σήμερα έχουμε διατηρήσει τις τιμές σε χαμηλά και προσιτά επίπεδα ενώ αντίστοιχα κρατήσαμε την ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων όσο και των υπηρεσιών μας σε ιδιαίτερα υψηλά» προσθέτει η κα Τσακαλίδου. Και τελικά; «Καταβάλλαμε κάθε δυνατή προσπάθεια ώστε οι χιλιάδες πελάτες μας να συνεχίζουν να απολαμβάνουν δίχως δισταγμό την καθημερινή τους συνήθεια και το καταφέραμε». Τα express market είναι τα καταστήματα που ανταποκρίνονται πλήρως στο προφίλ του σημερινού καταναλωτή και τις ανάγκες του, αναφέρει από την πλευρά του ο κ. Γ. Μασούτης. «Βρίσκονται κοντά στον καταναλωτή και του προσφέρουν τη δυνατότητα να βρίσκει καθημερινά είδη πρώτης ανάγκης σε πολύ οικονομικές τιμές και με την εγγύηση και την ποιότητα της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.». «Ο σύγχρονος καταναλωτής «κυνηγάει» την ποιότητα και δεν δίνει δεύτερες ευκαιρίες σε όσους

δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις του», τονίζει ο κ. Χ. Κουτρουλιάς από τα Palmie Bistro. «Αλυσίδες που έχουν αναπροσαρμόσει τις τιμές τους βάσει των νέων συνθηκών, δεν κάνουν την παραμικρή έκπτωση στην ποιότητα των πρώτων υλών και στην ποσότητα του προϊόντος, δεν “μαζεύονται στο καβούκι τους” αλλά πιάνουν τον παλμό της εποχής και τον εφαρμόζουν στις προωθητικές τους ενέργειες προς το καταναλωτικό κοινό, όχι μόνο δεν έχουν κάτι να φοβηθούν αλλά βγαίνουν και κερδισμένες!». «Πολλαπλές επιλογές στις κατηγορίες και



«Βοηθάμε τα καταστήματα που αντιμετωπίζουν δυσκολίες. Παρέχουμε οικονομική, εμπορική, τεχνική και διαφημιστική υποστήριξη με αποτέλεσμα σε όλη την διάρκεια της κρίσης να μην έχει κλείσει ούτε ένα κατάστημα. Κάποια ίσως άλλαξαν χέρια αλλά η αλυσίδα διατήρησε ή και ενίσχυσε τις δυνάμεις της.» Χριστόδουλος Καλόγηρος, Διευθύνων Σύμβουλος της CARTRIDGE WORLD HELLAS

EXPRESS MARKET Ιωάννης Μασούτης, Πρόεδρος της ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε. Συγκεκριμένη ενέργεια δεν μπορώ να ξεχωρίσω. Όλη η διαδικασία λειτούργησε σωστά και αυτό φαίνεται στα αποτελέσματα. Σήμερα που μιλάμε τα καταστήματα express market είναι 174 και την άλλη εβδομάδα, κάθε εβδομάδα, το νούμερο αυξάνεται.

68 FrancHise Success τευχοσ 55

άκρως ανταγωνιστικές τιμές προϊόντων, 2 βασικά σημεία που κάνουν τη MIGATO να ξεχωρίζει!», δηλώνει χαρακτηριστικά η κα Α. Γάτου. Φυσικά δεν είναι μόνο αυτό… «Εξίσου μεγάλη βαρύτητα δίνουμε στην άριστη εξυπηρέτηση, τόσο κατά τη διάρκεια της αγοράς, όσο και στο after-sales service. Αισθανόμαστε την ευθύνη για την εμπιστοσύνη που μας δείχνει το κοινό και αναγνωρίζουμε έμπρακτα την προτίμησή του, προσφέροντάς του πάντα άριστη εξυπηρέτηση», υπογραμμίζει η κα Γάτου. Σταθερή επιλογή για τους Έλληνες καταναλωτές η ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ με το δόγμα value for money products να χαρακτηρίζει την εταιρεία και την οικογένεια Λουμίδη από το 1920. «Στα food items το μεγαλύτερο ρόλο στην επιλογή του πελάτη εξακολουθεί να έχει η ποιότητα», επισημαίνει ο κ. Μ. Αναγνωστόπουλος. «Χαίρομαι που είμαι στη θέση να πω ότι στα καταστήματά μας παρέχουμε συνδυαστικά την καλύτερη ποιότητα προϊόντων στην καλύτερη τιμή της αγοράς!». Πώς έχει προσεγγίσει η Fresh Line το νέο προφίλ καταναλωτή; Ο κ. Η. Μαυρίδης μας απαντά: «Η Fresh Line απόλυτα προσαρμοσμένη στα νέα δεδομένα της αγοράς είναι η μόνη εταιρεία καλ-



Best Practices

ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ BENETH FOOD HALL Πολυχώροι γεύσεων με ολοκληρωμένες προτάσεις που καλύπτουν τις ανάγκες του καταναλωτικού κοινού καθόλη τη διάρκεια της ημέρας. Tα BENETH FOOD HALL κατάφεραν να αναπτυχθούν με ταχείς ρυθμούς ακόμα και μεσούσης της κρίσης.

Τ

α τελευταία χρόνια, η εταιρεία ΒΕΝΕΤΗ γνωρίζει ραγδαία ανοδική πορεία, επενδύοντας στην καινοτομία και στην ανάπτυξη νέων concept καταστημάτων. Τα καταστήματα BENETH FOOD HALL, το νέο concept που λάνσαρε η εταιρεία πριν τέσσερα χρόνια, έχουν καθιερωθεί ως πολυχώροι γεύσεων με ολοκληρωμένες προτάσεις για όλη την ημέρα.

BENETH FOOD HALL

Η εταιρεία ΒΕΝΕΤΗ, πρώτη στην αγορά, αντιλήφθηκε ότι οι σημερινές ανάγκες του καταναλωτή στο χώρο της εστίασης έχουν αλλάξει και αποφάσισε να δημιουργήσει νέες προοπτικές ανάπτυξης με την ένταξη ενός νέου concept καταστημάτων. Τα ΒΕΝΕΤΗ FOOD HALL λειτουργούν ως αρτοποιεία και ως καφέ καθ΄όλη τη διάρκεια της ημέρας, ενώ παράλληλα αποτελούν και εστιατόρια από τις 12 το μεσημέρι και μετά. Όλα τα νέα σημεία ΒΕΝΕΤΗ προσφέρονται ώστε να μπορεί ο καταναλωτής να απολαύσει το ρόφημά του, επιλέγοντας μέσα από μία μεγάλη ποικιλία ροφημάτων και φρέσκων χυμών. Το νέο κερδοφόρο concept BENETH FOOD HALL σε συνδυασμό με τη σωστή επιλογή των σημείων πώλησης, εγγυώνται την επιτυχία για κάθε υποψήφιο συνεργάτη της ΒΕΝΕΤΗΣ. Επιλέγοντας ένα κατάστημα ΒΕΝΕΤΗ FOOD HALL ένας franchisee νιώθει ασφάλεια καθώς βρίσκεται υπό τη σκέπη ενός σοβαρού αξιόπιστου σήματος με χαμηλό ρίσκο και υψηλή ανταποδοτικότητα. Επίσης, η εταιρεία έχει θεσπίσει μια σειρά από οικονομικά κίνητρα επιβράβευσης για τους συνεργάτες της, αλλά και εκτεταμένα προγράμματα διαρκούς εκπαίδευσης είτε πριν την έναρξη της επιχείρησης είτε κατά τη διάρκεια αυτής. Κατά συνέπεια με την εταιρεία ΒΕΝΕΤΗΣ, ο franchisee έχει τις εγγυήσεις ότι θα εξασφαλίσει τη βιωσιμότητα της επιχείρησής του για τα επόμενα 20 χρόνια...

Λίγα λόγια για την εταιρεία…

Όλα ξεκίνησαν το 1948 με τη δημιουργία του πρώτου φούρνου ΒΕΝΕΤΗ στην Κηφισιά. Από τότε και για 66 συνεχόμενα χρόνια, η εταιρεία Μέσο Μέγεθος Κατ/ματος: Από 70-130 τ.μ. και επιπλέον βοηθητικοί χώροι. Μέσο Ύψος Επένδυσης: από €160.000 Entry fee: €15.000 Royalties: Δεν απαιτούνται

Ο συνεργάτης μας νιώθει ασφάλεια υπό τη σκέπη ενός σοβαρού “ αξιόπιστου σήματος με χαμηλό ρίσκο και υψηλή ανταποδοτικότητα. ”

παράγει και διαθέτει μια πλήρη γκάμα προϊόντων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, με απόλυτη προσήλωση στην παράδοση και την ποιΤηλ.: 210 2896400 Fax: 210 2849016 E-mail: franchise@venetis.com.gr Υπεύθυνη Ανάπτυξης: Τσαμκόσογλου Ευγενία Δ/νων Σύμβουλος: Μονεμβασιώτης Παναγιώτης

ότητα και έχοντας πλέον κερδίσει τη δική της θέση στις προτιμήσεις και την καθημερινότητα του καταναλωτικού κοινού. Σήμερα, η εταιρεία λειτουργεί ένα δίκτυο άνω των 80 σημείων πώλησης, εκ των οποίων τα 63 λειτουργούν με franchising και τα 17 ανήκουν στην εταιρεία. Το πλάνο της εταιρείας προβλέπει, τα επόμενα δύο χρόνια, τη λειτουργία 20 νέων σημείων, που αναμένεται να φτάσουν τα 100 μέχρι το 2016. ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

69

Best Practices

λυντικών στην Ελλάδα που πέραν των συσκευασμένων προϊόντων της -που διακρίνονται για την ποιότητα και τη μοναδικότητά τους- προσφέρει φρέσκα καλλυντικά εξαιρετικής ποιότητας που πωλούνται με το ζύγι μέσα από το Fresh Beauty Bar. Έτσι ο καταναλωτής αγοράζει ακριβώς την ποσότητα που επιθυμεί». Η τάση που παρατηρείται είναι όλο και περισσότεροι καταναλωτές να προτιμούν και να επιλέγουν εταιρείες που δίνουν την καλύτερη σχέση ποιότητας - τιμής. «Στην ΑΒ Βασιλόπουλος, γνωρίζοντας καλά αυτή τη σχέση, αισθανόμαστε πολύ σίγουροι για την αλυσίδα μας και γι΄αυτά που προσφέρουμε στους καταναλωτές» δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Δ. Παπαχρυσάνθου. «Πιστεύουμε ότι το καταναλωτικό κοινό, κάνοντας τα ψώνια του στα καταστήματα ΑΒ, ωφελείται τόσο από τη μεγάλη ποικιλία φρέσκων προϊόντων καθ΄ όλη τη διάρκεια της ημέρας, όσο και από τις επιλογές που παρέχουμε μέσα από ένα πολυεπίπεδο τιμών που



«Με διορατικότητα και ενδελεχή μελέτη πριν από κάθε επιχειρηματική κίνηση η Coffee Island χαρτογράφησε με προσοχή το πλάνο ανάπτυξής της επιλέγοντας αξιόλογους συνεργάτες σε κομβικές θέσεις με κυρίαρχο στόχο μακροχρόνιες συνεργασίες με αμφίδρομα οφέλη μέσω μιας γκάμας ξεχωριστών προϊόντων.» Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος της Coffee Island

το συνθέτουν, οι χαμηλές τιμές, τα προγράμματα προσφορών και βέβαια οι σειρές προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας της ΑΒ». «Η Drops Laundry Services, στην πραγματικότητα, δεν χρειάστηκε να αναπροσαρμόσει πολύ τη

CARTRIDGE WORLD Χριστόδουλος Καλόγηρος, Διευθύνων Σύμβουλος Αλλάξαμε στρατηγική δίνοντας έμφαση στην παροχή σέρβις εκτυπωτών προς τους πελάτες μας. Η εταιρία οργάνωσε σεμινάριο για να εκπαιδεύσει τους franchisees σε αυτό το αντικείμενο, ενέργεια που στέφθηκε με μεγάλη επιτυχία!

70 FrancHise Success τευχοσ 55

στρατηγική της για να αντιμετωπίσει την κρίση», μας αποκαλύπτει ο κ. Θ. Αλεξόπουλος. «Από την πρώτη στιγμή της ίδρυσής μας το 2010, οι επιλογές μας λάμβαναν υπόψιν τους τη δυσμενή οικονομική συγκυρία. Οι τιμές μας, όσο και η ποιότητα των υπηρεσιών μας ικανοποίησαν τους πελάτες μας οι οποίοι έμειναν πιστοί στην αλυσίδα μας. Παράλληλα οι value for money υπηρεσίες μας, μας φέρουν συνεχώς νέους!», δηλώνει με έμφαση ο Δ/νων Σύμβουλος της αλυσίδας. Η Pizza Fan βλέποντας τις νέες συνθήκες και τα νέα δεδομένα στην αγορά προχώρησε σε άμεση προσαρμογή της τιμολογιακής της πολιτικής». Σε αυτό βοήθησε η ηγετική θέση στο χώρο, που λόγω των μεγάλων καταναλώσεων, πέτυχε σοβαρές μειώσεις στις πρώτες ύλες, χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα και σε πολλές περιπτώσεις με αναβάθμισή της», εξηγεί ο κ. Ν. Καραλής και συμπληρώνει: «Το κουπόνι 50% έδινε την δυνατότητα στον καταναλωτή να πάρει το προϊόν που ήθελε στην καλύτερη τιμή χωρίς να τον αναγκάζει σε επιπλέον ποσότητα για να την πετύχει. «Στη Neon Energy προσαρμόσαμε την τιμολογιακή πολιτική μας προσφέροντας οικονομικά πακέτα αποπληρωμής σε μεγάλα διαστήματα, πράγμα που διευκολύνει τον πελάτη να καλύψει τις ανάγκες του με μικρό αρχικά διατιθέμενο κεφάλαιο», τονίζει ο κ. Γ. Δάβαρης. Όμως! «Ο πελάτης δεν παύει να έχει ανάγκες και αυτό το γνωρίζουμε καλά» και συμπληρώνει «Θέλει ποιότητα προϊόντων και σιγουριά για το after sales. Εμείς του το εξασφαλίζουμε με συνεχή τεχνική υποστήριξη και όλες τις απαραίτητες εγγυήσεις». Υψηλής ποιότητας προϊόντα σε τιμή προσιτή για όλους μετατρέποντας μια καθημερινή συνήθεια σε ξεχωριστή απολαυστική εμπειρία, ο στόχος για την Coffee Island. «Με 120000 καθημερινούς καταναλωτές φαίνεται ότι έχουμε κερδίσει το παραπάνω στοίχημα με ουσιαστικές κινήσεις» επισημαίνει ο κ. Κ. Κωνσταντινόπουλος και εξηγεί: «Επενδύσαμε σε τεχνογνωσία ώστε να έχει στελέχη αναγνωρισμένα με βαθιά κατάρτιση στο χώρο, σε εγκαταστάσεις που ακολουθούν τον πλήρη κύκλο του προϊόντος, δημιουργήσαμε άμεση πλατφόρμα επικοινωνίας με τον καταναλωτή». Στην ανάγκη επικοινωνίας και προβολής των βέλτιστων πρακτικών των δικτύων στο χώρο επικεντρώνεται ο κ. Π. Ρουσόπουλος, της



Best Practices

EXPRESS MARKET Ο,ΤΙ ΘΕΛΕΙΣ ΔΙΠΛΑ ΣΟΥ! Παντοπωλεία που προσφέρουν μεγάλη ποικιλία προϊόντων και καλύπτουν τις ανάγκες κάθε καταναλωτή! Τα express market αποτυπώνουν τη δυναμική απάντηση στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς με την εγγύηση και τα προνόμια της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.

Η

Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. ξεκίνησε στα τέλη του 2005 μια δραστηριότητα στον τομέα της χονδρικής πώλησης, απευθυνόμενη σε επαγγελματίες-ιδιοκτήτες supermarket, mini market και παντοπωλείων, έχοντας ως στρατηγικό στόχο τη συνεχή ανάπτυξη, ανανέωση και προσαρμοστικότητα στα νέα ανταγωνιστικά δεδομένα που δημιουργούνται στην αγορά. Η πρόταση βρήκε ανταπόκριση και η ανάπτυξη είναι διαρκής. Οι ευνοϊκοί όροι συνεργασίας, οι προνομιακές παροχές και η εγγύηση του ονόματος Μασούτης είναι τα βασικά στοιχεία που διαμόρφωσαν αυτό το εγχείρημα σε μια εξαιρετική και επιτυχημένη επιχειρηματική πρόταση. Πρόκειται για ένα δίκτυο καταστημάτων franchise και ειδικής συνεργασίας της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. που αναπτύσσεται σε ολόκληρη την Ελλάδα, ανεξάρτητα και παράλληλα με το δίκτυο καταστημάτων Μασούτης και με πολύ μεγάλη επιτυχία.

ΕXPRESS MARKET… για τον συνεργάτη

Στο δίκτυο καταστημάτων franchise όλα τα συνεργαζόμενα καταστήματα αποκτούν μία ενιαία ταυτότητα, με κοινό αναγνωρίσιμο σήμα και όνομα «express market». Παράλληλα, υπάρχει η δυνατότητα ειδικής συνεργασίας στην οποία οι συνεργάτες μέσω τριγωνικών πωλήσεων μπορούν και προμηθεύονται τα προϊόντα που διακινούν στα καταστήματά τους, είτε από τη Διαμαντής Μασούτης Α.Ε., είτε απευθείας από τη βιομηχανία, πετυχαίνοντας ειδικές εκπτώσεις. Η πολυετής εμπειρία και η δυναμική της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. μπορεί να εγγυηθεί στους νέους συνεργάτες ό,τι θα μπορέσουν να ανταποκριθούν στις σύγχρονες απαιτήσεις της αγοράς και να αναπτυχθούν ανταγωνιστικά στο χώρο τους, έχοντας σαν βάση την άριστη τεχνογνωσία, την ολοκληρωμένη οργάνωση καθώς και την συνεχή υποστήριξη της εταιρείας. Μέσο μέγεθος καταστήματος: 100 τ.μ.

Tηλ: 2310 803995 E-mail: info@expressmarket.gr Διευθύνουσα Σύμβουλος/Γενικός Διευθυντής: Ζαφειρία Μασούτη/Ιωάννης Μασούτης Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Ελευθέριος Χασιακής

Ευνοϊκοί όροι συνεργασίας και προνομιακές παροχές, “πάντα με την εγγύηση του ονόματος Μασούτης! ”

Η ιδανική επιλογή για τον επιχειρηματία

Προνόμια Συνεργασίας: • Η δυναμική, το κύρος, η πολυετής εμπειρία, η άριστη τεχνογνωσία και η υποστήριξη της Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. σε όλα τα επίπεδα λειτουργίας του καταστήματος του συνεργάτη.

• Συμβόλαιο απλό, χωρίς χρονικές δεσμεύσεις, χωρίς έξοδα για τον συνεργάτη, χωρίς υποχρεώσεις που ανεβάζουν το κόστος της επένδυσης.

• Η επιχείρηση του συνεργάτη λειτουργεί αυτόνομα, χωρίς να υπάρχει κάποια απαίτηση ή δέσμευση για συγκεκριμένα αποτελέσματα.

• Η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. παρέχει την απαραίτητη βοήθεια που χρειάζεται κάποιος επενδυτής για να ανοίξει ένα κατάστημα λιανικού εμπορίου (σχεδιασμό του καταστήματος, προ-

μηθευτές παγίων, τελικό στήσιμο καταστήματος, σύστημα μηχανογράφησης κ.λπ.).

• Δυνατότητα χρήσης της πρωτοποριακής εφαρμογής WebOrders ExpressMarket (ηλεκτρονικό σύστημα παραγγελιών, εφοδιασμού και διαχείρισης αποθεμάτων) που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για τους συνεργάτες και με το οποίο οι παραγγελίες γίνονται μέσω internet.

• Τα «express market» υποστηρίζονται από την Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. με σύγχρονα προγράμματα marketing, επικοινωνίας και προώθησης των πωλήσεων. Η εταιρεία έχει δημιουργήσει για τα express market ανεξάρτητο site -www.expressmarket.gr- που παρέχει πλήρη ενημέρωση στους ενδιαφερόμενους επιχειρηματίες, αλλά και στους καταναλωτές. ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

71

Best Practices



«Η μοναδική φιλοσοφία που κρύβεται πίσω από τα προϊόντα μας πηγάζει από παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές και Αρχαία συγγράμματα Βοτανοθεραπείας και Αρωματοθεραπείας, και αντανακλάται σε όλες τις συνταγές προϊόντων μας, καθιστώντας τη Fresh Line μοναδική σε όλο τον κόσμο!» Ηλίας Μαυρίδης, Sales Manager της Fresh Line

THE FRANCHISE CO. και εξηγεί «Εκείνων των δικτύων που έχουν κατορθώσει μέσα από ολοκληρωμένες παρεμβάσεις στο επιχειρηματικό μοντέλο, στη δομή του δικτύου τους, στην επικοινωνία με τους franchisees, αλλά και με τον καταναλωτή να ενισχύσουν την ανταγωνιστική τους θέση προς όφελος του οργανισμού τους και των franchisees, επιτυγχάνοντας ανάπτυξη του δικτύου τους αλλά και διεύρυνση των μεριδίων αγοράς τους.

• Άλλαξαν τρόπο επικοινωνίας τόσο με τους franchisees τους, όσο και με τους καταναλωτές. Δεν ακολούθησαν μια στρατηγική του να μιλώ στον καταναλωτή και στον franchisee, αλλά συνομιλώ με τον καταναλωτή και με τον franchisee.

• Αναδιάταξαν συνολικά τα δίκτυά τους, ανασχεδιάζοντας τις δομές υποστήριξης, υποκαθιστώντας τα παλαιότερα σχήματα με νέα ευέλικτα, όχι με τη λογική απλά της μείωσης του κόστους, αλλά μεταρρυθμίζοντας συνολικά τα επιχειρησιακά τους μοντέλα.

• Άλλαξαν συνολικά το μοντέλο ηγεσίας, που έγινε πιο συμμετοχικό, πιο αποκεντρωμένο, πιο στοχευμένο στο να δώσει υψηλότερης προστιθέμενης αξίας υπηρεσίες στον πελάτη και ταυτόχρονα να μεταφέρει με ταχύτητα τα μηνύματα του πελάτη στον οργανισμό.

• Δημιούργησαν νέα εργαλεία προσέγγισης ποιοτικών franchisees, αναδεικνύοντας την ποιότητα του ανθρώπινου δυναμικού στον πυρήνα της εταιρικής κουλτούρας. Οι δεξιότητες, οι εμπειρίες και κυρίως η δέσμευση στο αποτέλεσμα αναδεικνύονται ως βασικοί παράγοντες επιλογής, ενώ ταυτόχρονα επένδυσαν στην αλλαγή κουλτούρας στον οργανισμό, στην εξωστρέφεια μεταφέροντας τις ανάγκες του πελάτη στο επίκεντρο και τέλος, • Μετέφεραν την ανάγκη για καινοτομία στο επίκεντρο της ατζέντας, όχι μόνο κάποιων μέσα στον πυρήνα της επιχείρησης, αλλά συνολικά στον δίκτυο και όχι απλά στο στοχεύοντας στο



«Αυτό που κάνει μια αλυσίδα να ξεχωρίζει είναι η ικανότητά της να αντιλαμβάνεται έγκαιρα τις αλλαγές στην αγορά και να προσαρμόζεται με επιτυχία σε αυτές. Η στρατηγική ανάπτυξής μας βασίζεται στην ενδελεχή αξιολόγηση της αγοράς και των ευκαιριών της. Η αύξηση των συνεργατών μας σε όλη τη χώρα αποδεικνύει ότι κινούμαστε στη σωστή κατεύθυνση.» Δημήτρης Παπαχρυσάνθου, Wholesale & Affiliate Retail Director της AΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ Μιχάλης Αναγνωστόπουλος, Διευθυντής Δικτύου Λιανικής Διευρύναμε τη γκάμα των προϊόντων όχι μόνο των παραγόμενων, αλλά και των εμπορευσίμων και τα περισσότερα τα διανέμουμε οι ίδιοι, μειώσαμε το κόστος και το μετακυλήσαμε στο δίκτυό μας. Οι διανομές και αποστολές μας πλέον γίνονται αποκλειστικά από εμάς μέσω συνεργατών και έτσι αποκτήσαμε μεγαλύτερη διαπραγματευτική ικανότητα .

72 FrancHise Success τευχοσ 55

πώς καινοτομώ με νέα προϊόντα, αλλά στο πώς καινοτομώ συνολικά ως οργανισμός, ως επιχείρηση και δίκτυο».

Υποστήριξη δικτύου

«Στηρίζουμε συνεχώς το δίκτυο των συνεργατών μας, με συνεχή καθοδήγηση μέσω της ομάδας πεπειραμένων επιθεωρητών καταστημάτων και προσφέροντας συνεχές service ώστε να καλύψουμε οποιαδήποτε ανάγκη προκύψει», αναφέρει η κα Α. Γάτου εκ μέρους της MIGATO, ενώ ο κ. Γ. Δάβαρης της Neon Energy δηλώνει:«Aπό τους συνεργάτες μας δεν απαιτούμε τίποτα περισσότερο από συνεχή ενασχόληση με το προϊόν μας, συνεχή εκπαίδευση, πρωτοβουλία κινήσεων και ευελιξία, προκειμένου να ικανοποιούν τις ανάγκες του πελάτη». Στην Neon Energy, διευκρινίζει, είμαστε κοντά στον συνεργάτη με συχνή διαφήμιση του προϊόντος, εκπαίδευση, γραφειοκρατική (νομική) και τεχνική υποστήριξη. «Στην ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ είμαστε δίπλα στους συνεργάτες, αντιμετωπίζουμε μαζί τους κάθε πρόκληση, υποδεικνύουμε τις καλύτερες πρακτικές, συμβουλεύουμε και γνωμοδοτούμε για να μοιραστούμε μαζί τους αργότερα και τα επιτυχημένα αποτελέσματά τους» εξηγεί ο κ. Μ. Αναγνωστόπουλος επισημαίνοντας ότι η έμπρακτη στήριξη των franchisees είναι προαπαιτούμενο για την επιτυχημένη πορεία του δικτύου. Σε μια αλυσίδα αν τα καταστήματα έχουν πρόβλημα τότε θα έχει πρόβλημα και ο franchisor/ Master Franchisee, δηλώνει χαρακτηριστικά ο κ. Χ. Καλόγηρος, τονίζοντας τη σημασία της υποστήριξης του δικτύου. «Οι δύο τους είναι συνδεδεμένοι μεταξύ τους…» Στην Cartridge World, συνεχίζει, «παρέχουμε οικονομική, εμπορική, τεχνική και διαφημιστική υποστήριξη στα καταστήματα της αλυσίδας με αποτέλεσμα να μην έχουμε καταστήματα που κλείνουν. Σε όλη την διάρκεια της κρίσης δεν έκλεισε ούτε ένα κατάστημα της αλυσίδας, κάποια καταστήματα μπορεί να άλλαξαν χέρια αλλά η αλυσίδα διατήρησε ή και ενίσχυσε τις δυνάμεις της». «Στη Fresh Line διαθέτουμε την υποδομή και τους μηχανισμούς στήριξης τόσο στους τομείς της οργάνωσης, όσο και της εκπαίδευσης, στοχοποίησης και διαχείρισης, με εξειδικευμένο δυναμικό και ολοκληρωμένη στρατηγική που βασίζεται σε υψηλά πρότυπα και προδιαγραφές», επισημαίνει ο κ. Η. Μαυρίδης, ενώ ο κ.



Όσοι συνεργάζονται με τα καταστήματα Cartridge World βοηθάνε το περιβάλλον! Τα περισσότερα μελανοδοχεία ξαναγεμίζονται ή ανακατασκευάζονται. Έτσι οι πελάτες μας, βοηθάνε και το περιβάλλον!

Best Practices

Κ. Κωνσταντινόπουλος εκ μέρους της Coffee Island μας περιγράφει: «Συγκεκριμένη ομάδα ατόμων βρίσκεται καθημερινά δίπλα στους συνεργάτες μας και μέσω αυτής της δυναμικής αλληλεπίδρασης εξασφαλίζουμε την άρτια λειτουργία του δικτύου. Επεμβαίνουμε καθημερινά είτε με τηλεφωνική επικοινωνία είτε με συχνές επισκέψεις στα εκάστοτε καταστήματα με κύριο γνώμονα τη διασφάλιση της ευημερίας του κάθε συνεργάτη μας ξεχωριστά ,ώστε να πρεσβεύει την κουλτούρα στον καφέ που έχει δημιουργήσει η “Coffee Island” και να διατηρείται η ομοιογένεια σε όλη την έκταση του δικτύου». Βασική αρχή για τον Γρηγόρη και την κα Δ. Τσακαλίδου η επίτευξη των στόχων των συνεργατών. «Η πολιτική υποστήριξης χαρακτηρίζεται από ολοκληρωμένη και συνεχή εκπαίδευση των συνεργατών και των υπαλλήλων τους άνευ επιπλέον κόστους, συνεχή υποστήριξη στη λειτουργία, διοίκηση και διαχείριση της επιχείρησης μέσω μιας άρτια εκπαιδευμένης ομάδας συμβούλων, συστηματική, αδιάλειπτη παρακολούθηση και ενσωμάτωση των τάσεων της αγοράς με σκοπό τη διατήρηση της καινοτομίας και βελτίωση του μοντέλου λειτουργίας, καθώς και καθημερινή υποστήριξη σε θέματα ποιοτικού ελέγχου που περιχαρακώνουν την επιχείρηση από λανθασμένες πρακτικές και διασφαλίζουν την φερεγγυότητα του συνεργάτη στην τοπική αγορά».

Είναι ένα δίκτυο franchise τελικά μια οικογένεια;

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ, όλοι συνηγορούν στο ότι ένα δίκτυο είναι και οφείλει να είναι μια οικογένεια, μια οικογένεια με ισόβαθμα μέλη και διακριτά όρια, μια ομάδα που αναπτύσσεται με κοινούς στόχους, προσπάθεια και όραμα. Άλλωστε υπάρχει κοινό συμφέρον και αυτό πρέπει να είναι κατανοητό από όλους! «Οι franchisees της ΑΒ είναι συνεργάτες επιχειρηματίες και όχι απλοί επενδυτές» διευκρινίζει ο κ. Δ. Παπαχρυσάνθου. «Δεν παύει όμως μέσα



«Όπως συνέβη και με τα express market, θετικό παράδειγμα αποτελούν οι προτάσεις που ξεκινούν χωρίς τυμπανοκρουσίες και μεγάλη προβολή και γίνονται γνωστές από τα αποτελέσματα και την καλή εικόνα που μεταφέρεται από στόμα σε στόμα στον επιχειρηματικό κόσμο. Αυτές που καταφέρνουν να κάνουν τον επιχειρηματία να τους αναζητήσει.» Ιωάννης Μασούτης, Πρόεδρος της ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε.

PIZZA FAN Νίκος Καραλής, Δ/νση Λειτουργίας και Ανάπτυξης Η πιo πετυχημένη ενέργεια ήταν για μας η ανάπτυξη των online παραγγελιών που πλέον αποτελεί ένα σοβαρό οικονομικό μέγεθος. Οι Franchisees μας το υποδέχτηκαν με ενθουσιασμό.

COFFEE ISLAND Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος, Διευθύνων Σύμβουλος Η αλλαγή στην αρχιτεκτονική δομή αλλά στο λογότυπο της εταιρείας και μάλιστα τη στιγμή που το δίκτυο των καταστημάτων μας «κάλπαζε». Νέο λογότυπο, νέα επικοινωνιακή γλώσσα ένα νέο αρχιτεκτονικό ύφος, τόσο στα καταστήματα, όσο και τις συσκευασίες των προϊόντων.

PALMIE BISTRO Χρήστος Κουτρουλιάς, Marketing Director Θα αναφέρουμε ενδεικτικά, τα fashion shows στα καταστήματά μας, την ενέργεια «Πάμε Ελλάδα, πάμε Palmie bistro» η οποία έτρεξε καθόλη τη διάρκεια του Παγκόσμιου Κυπέλλου Ποδοσφαίρου και ασφαλώς τα iPhones και όλα τα άλλα μεγάλα δώρα που κληρώνουμε κάθε χρόνο μέσω της επίσημης σελίδας των Palmie bistro στο Facebook, στα πλαίσια της οργανωμένης προσπάθειάς μας, σύστασης ενός πραγματικά επιτυχημένου δικτύου Social Media!

74 FrancHise Success τευχοσ 55

στην οικογένεια που εκτείνεται σε όλη την ελληνική επικράτεια να υπάρχουν τοπικές ιδιαιτερότητες τις οποίες η ΑΒ λαμβάνει υπόψη της και οι οποίες οδηγούν σε κατά τόπους διαφοροποιήσεις του μοντέλου». «Από την πλευρά μας η μητρική εταιρεία προτάσσει συνεχώς την έννοια της επιχειρηματικής αλληλεγγύης» εξηγεί ο κ. Θ. Αλεξόπουλος της DROPS LAUNDRY SERVICES. «Για εμάς αυτό είναι το Α και το Ω. Είμαστε ομάδα. Και σε μια ομάδα δεν επιτρέπονται οι εσωτερικοί ανταγωνισμοί. Σε αυτό το πλαίσιο η ανταλλαγή τεχνογνωσίας και εμπειρίας καθώς και η διαρκής εκπαίδευση των στελεχών, αποτελούν για εμάς σημείο αναφοράς.» «Ναι είναι μια οικογένεια με ισόβαθμα στελέχη» τονίζει ο κ. Γ. Μασούτης, της ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε. «Με αρχές και με δεσμούς, με δικαιώματα και υποχρεώσεις. Δεν παύει να είναι πάνω από όλα μια επαγγελματική σχέση που διέπεται από κανόνες στους οποίους οφείλουμε αμοιβαίο σεβασμό.» «Εμείς στα Palmie bistro όντως βιώνουμε αυτή την αίσθηση της οικογένειας με τους franchisees μας» συμπληρώνει ο κ Χ. Κουτρουλιάς. «Και αυτό χαρακτηρίζει τον Όμιλό μας από την πρώτη στιγμή της δημιουργίας του». «Η αλυσίδα είναι μια «οικογένεια» που όπως και στην ζωή έτσι και στην εργασία μπορεί να περνά δυσκολίες», εξηγεί ο κ. Χ. Καλόγηρος της Cartridge World για να τονίσει την αναγκαιότητα να προτάσσουμε το συνολικό συμφέρον μια και έτσι «επιτυγχάνουμε καλύτερες λύσεις στα προβλήματα που είναι ίσως και πιο δίκαιες». Εκ μέρους της NEON ENERGY ο κ. Γ. Δάβαρης προσθέτει «Ένας καλός συνεργάτης ανεβάζει το όνομα και ενισχύει την εμπιστοσύνη του πελατειακού κοινού το οποίο έχει αντίκτυπο και σε όλο το δίκτυο». Ενώ η κα Α. Γάτου της MIGATO επισημαίνει «Επιδιώκουμε να διατηρούμε με όλους στενές σχέσεις για βοήθεια και καθοδήγηση, επιτυγχάνοντας έτσι μια win-win σχέση».

Best Practices

Τέλος εκ μέρους της PIZZA FAN, ο κ. Ν. Καραλής εξηγεί πως το δίκτυο franchise της εταιρείας είναι ένα επαγγελματικό δίκτυο επιχειρηματιών όμως «το κοινό συμφέρον μας κάνει να αισθανόμαστε σαν οικογένεια με την ευρύτερη σημασία του όρου».

Συμπερασματικά

Σημαντική η έννοια της οικογένειας για τα ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΑ ΛΟΥΜΙΔΗ μια και όπως τονίζει ο κ. Μιχάλης Αναγνωστόπουλος «εδώ και 95 χρόνια είναι η ίδια οικογένεια που υποδέχεται και υποστηρίζει το δίκτυο καταστημάτων μας». Και συμπληρώνει «Σεβόμαστε, ακούμε, αναγνωρίζουμε και εφαρμόζουμε μια καλή πρόταση από τους συνεργάτες μας. Γνωρίζουμε ότι η αντιμετώπιση των δεδομένων της σύγχρονης εποχής χρειάζεται συνοδοιπόρους». Στο ίδιο πνεύμα και η κα Δ. Τσακαλίδου από το Γρηγόρη μας επισημαίνει πως «Η έννοια «οικογένεια» αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του DNA ολόκληρου του οργανισμού, έχει ενσωματωθεί πλήρως σε όλες τις λειτουργίες του αλλά και του ίδιου του brand name. Η εταιρεία δημιουργήθηκε από την οικογένεια που μέχρι σήμερα οδηγεί και διοικεί τα βήματά της και την εξέλιξή της. Η πλειονότητα των καταστημάτων του δικτύου μας ανήκουν σε επιχειρηματικές οικογένειες, οι οποίες συμπορεύονται μαζί μας, δημιουργώντας τη μεγάλη οικογένεια του Γρηγόρη, η οποία αναπτύσσεται με κοινούς στόχους, κοινή προσπάθεια και κοινό όραμα». Στη δημιουργία άρρηκτων διαπροσωπικών σχέσεων όχι μόνο μεταξύ εταιρείας και μελών του



«Ακούμε την αγορά αλλά ταυτόχρονα εμπιστευόμαστε τον συνεργάτη μας σε όποια αντίρρηση έχει στην διαμορφούμενη τιμολογιακή πολιτική, συνδιαμορφώνοντας τις τελικές τιμές & προσφορές προς όφελος όλων.» Νίκος Καραλής, Δ/νση Λειτουργίας και Ανάπτυξης της PIZZA FAN

δικτύου αλλά και των ίδιων των μελών μεταξύ τους αναφέρεται ο κ. Κ. Κωνσταντινόπουλος της Coffee Island, ώστε να γίνεται ανταλλαγή απόψεων, ενώ ο κ. Η. Μαυρίδης της Fresh Line μας εξηγεί τη «Λεπτή ισορροπία μεταξύ της ομοιογένειας, της τήρησης των κανόνων λειτουργείας, όπως αυτοί ορίζονται από τον franchisor, σε συνδυασμό με ελευθερία κινήσεων και ταυτόχρονα το περιθώριο πρωτοβουλιών από τους franchisees, που αποτελεί συνταγή επιτυχίας για τέτοιου είδους συνεργασίες».

MIGATO Αμαλία Γάτου, Creative Director Η άκρως ενημερωμένη συλλογή μας! Η στρατηγική μας για έμφαση στην ανανέωση, διατηρώντας ωστόσο την άριστη σχέσης ποιότητας-τιμής, αποτέλεσε το κλειδί της επιτυχίας, τόσο για εμάς όσο και για τους franchisees μας.

FRESH LINE Ηλίας Μαυρίδης, Sales Manager Τα 2 τελευταία χρόνια προχωρήσαμε σε διαδικασία επαναλανσαρίσματος των 3 βασικών προϊοντικών της κατηγοριών. Σημείο εκκίνησης αποτέλεσε η πλήρης ανανέωση και ενίσχυση των σειρών για το πρόσωπο, ακολούθησε το επιτυχημένο λανσάρισμα των νέων κωδικών για τα μαλλιά, ενώ φέτος ολοκληρώθηκε το rebranding του σώματος με νέες συσκευασίες, ανανεωμένες συνταγές, σημάνσεις και αρώματα

Αυτό που χρειάζεται κάθε σύστημα franchise, ανεξαρτήτως κλάδου και αγοράς είναι ένα σύνολο από κρίσιμα δομικά στοιχεία που μπορούν να χρησιμεύσουν ως βάση για ένα επιτυχημένο franchise. Ακολουθώντας αυτά τα δομικά στοιχεία ένα δίκτυο franchise θα μπορέσει να παράσχει στους franchisees του ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό πακέτο, ένα αποτελεσματικό πλαίσιο, το οποίο αν το αξιοποιήσουν σε συνδυασμό με σκληρή δουλειά και τις προσωπικές δεξιότητες και εμπειρίες, προσφέρει μοναδικές ευκαιρίες για επιχειρηματική ανέλιξη και προσωπική ευημερία. Ο κ. Παναγιώτης Ρουσόπουλος της THE FRANCHISE CO. μας παραθέτει δώδεκα θεμελιώδη στοιχεία που πρέπει να διαθέτει ένα σύστημα franchise: 1. Ο franchisor δεν πρέπει να λειτουργεί ως «παίκτης», αλλά κυρίως ως προπονητής 2. Η δίκαιη Απόδοση της Επένδυσης (ROI) για τον franchisee πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα 3. Εάν το σύστημα franchise δεν ανταποκρίνεται πλέον στις προκλήσεις της αγοράς, τότε πρέπει να ανασχεδιαστεί, διασφαλίζοντας μια αποτελεσματική διαχείριση των αναγκαίων αλλαγών στη διάρθρωση συνολικά του δικτύου 4. Ο franchisor οφείλει να ελέγχει τη διαδικασία προώθησης του συστήματος franchise του και να το ευθυγραμμίζει σύμφωνα με το προφίλ του franchisee που στοχεύει 5. Απόλυτη διαφάνεια με τους υποψήφιους franchisees 6. Η ηγετική ομάδα του franchisor πρέπει να εμπλέκεται ενεργά στην λειτουργία του δικτύου και σε λειτουργικό επίπεδο, αλλά και στις διαδικασίες του δικτύου ως ενιαίου οργανισμού 7. H συμμετοχή των franchisees προαπαιτούμενο και βασικός παράγοντας επιτυχίας των νέων στρατηγικών 8. Νέα προϊόντα και υπηρεσίες θα πρέπει να δοκιμαστούν, να αξιολογηθούν και να μετρώνται και από τους franchisees προτού εισαχθούν στο σύστημα 9. Να παρακολουθούν τα οικονομικά αποτελέσματα των franchisees σε σταθερή βάση καθώς και τους ποιοτικούς δείκτες διασφαλίζοντας την ομοιομορφία και την αποδοτικότητα και σε επίπεδο σημείου πώλησης 10. Να τηρούν και να προστατεύουν την ακεραιότητα και τα πρότυπα του συστήματος franchise 11. Να επενδύουν στην εκπαίδευση και στην συνεχή υποστήριξη τόσο των franchisees όσο και των στελεχών υποστήριξης 12. Να επιλέξουν και εφαρμόσουν ένα ηγετικό μοντελο προσανατολισμένο στο μέλλον και στην καινοτομία ■ Διαβάστε ολόκληρες τις συνεντεύξεις στη σελίδα: http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/ success.asp?step=2&id=501&pstring=500,501 τευχοσ 55 FrancHise Success

75

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

ΧΡΥΣΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ | FRANCHISEE ΤΟΥ ΧΡΥΣΟΥ ΟΔΗΓΟΥ ΣΤΗΝ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ

«Η συνεργασία μας με τον ηγέτη της αγοράς ήταν για εμάς η καλύτερη απόφαση!» Με 42 χρόνια εμπειρίας στην ελληνική αγορά, ο Χρυσός Οδηγός προσφέρει σήμερα μια αξιόπιστη επιχειρηματική πρόταση στην ανερχόμενη αγορά του internet και του web marketing. Μια “ εναλλακτική επιχειρηματική πρόταση στην ανερχόμενη και δυναμική αγορά του internet και του web marketing.

”

Δυναμικά συνεχίζει την ανάπτυξη η Χρυσός Οδηγός, η εταιρεία ηγέτης στο χώρο της επαγγελματικής πληροφόρησης, δίνοντας τώρα την ευκαιρία σε όλο και περισσότερους επαγγελματίες αλλά και νοικοκυριά να επωφεληθούν από το σύνολο των καινοτόμων υπηρεσιών της. Έχοντας εμπιστευτεί την ανάπτυξη του δικτύου της στα έμπειρα στελέχη της THE FRANCHISE CO., εταιρεία συμβούλων με πολυετή εμπειρία στην ανάπτυξη δικτύων λιανικής με τη μέθοδο του franchising, ο Χρυσός Οδηγός έχει ήδη επεκταθεί σε Δυτική Μακεδονία, Κεντρική Μακεδονία, Αλεξανδρούπολη, Βοιωτία, Φωκίδα, Φθιώτιδα, Εύβοια, Μεσσηνία, Λακωνία, Κύθηρα και Κυκλάδες. Τελευταία ένταξη στο ισχυρό δίκτυο του Χρυσού Οδηγού αποτελεί η περιοχή της Αλεξανδρούπολης με νέο συνεργάτη τον κ. Γιώργο Παντελίδη. Σε μια ανερχόμενη αγορά Με σημαντική εμπειρία στις διαφημιστικές υπηρεσίες και πωλήσεις προϊόντων προβολής και προώθησης τοπικών επιχειρήσεων, ο κ. Γ. Παντελίδης επέλεξε την αγορά του internet & web marketing και τη συνεργασία με τον Χρυσό Οδηγό ως το επόμενο επαγγελματικό του βήμα. «Ο Χρυσός Οδηγός δραστηριοποιείται σε μια αγορά που προσφέρει διέξοδο στην επιχείρηση και της δίνει την ευκαιρία να προσελκύσει και να προωθήσει σωστά τα προϊόντα της σε ένα πιο ευρύ κοινό μέσα και έξω από την τοπική αγορά», αναφέρει ο κ. Παντελίδης υποδεικνύοντας τα σημαντικά και υψηλά περιθώρια ανάπτυξης της αγοράς του internet και του web marketing. «Κάθε σύγχρονη επιχείρηση επιβάλλεται να έχει μια διαδικτυακή παρουσία. Επίσης, θεωρούμε ότι με τη χρή-

Μέσο Ύψος Επένδυσης: €10.000 Tηλ.: 210 6756200 Fax: 210 6752864

76 FrancHise Success τευχοσ 55

E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

ση των υπολογιστών, tablet & smart phones, υπάρχει συνεχώς αυξανόμενη διείσδυση -μέσω αυτών- του πληθυσμού προς το διαδίκτυο. Το φαινόμενο αυτό όπως είναι φυσικό, έχει άμεσα οφέλη για όλους όσους δραστηριοποιούνται στην αγορά!». O πρωταγωνιστής στο χώρο της έντυπης και διαδικτυακής διαφήμισης, αποτελεί σήμερα μια στοχευμένη πλατφόρμα προβολής, στην οποία οι επαγγελματίες και επιχειρήσεις προβάλλονται, απολαμβάνοντας αποδεδειγμένα σημαντικά οφέλη και μετρήσιμο νέο πελατολόγιο. «Τα 40 και πλέον χρόνια δραστηριοποίησης του Χρυσού Οδηγού στην αγορά του έντυπου καταλόγου και τώρα πλέον της digital προβολής (www.xo.gr), η αξιοπιστία των προϊόντων της, αλλά κυρίως οι ίδιοι οι άνθρωποι και η τεχνογνωσία της εταιρείας, ήταν για εμάς οι σημαντικότεροι παράγοντες που μας οδήγησαν στην τελική μας επιλογή. Ξέρουμε πως πρόκειται για μια αγορά με υψηλά και σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης. Η συνεργασία μας με τον ηγέτη της αγοράς ήταν για εμάς η καλύτερη απόφαση!» «Βοήθησε τα μέγιστα για την επίτευξη των στόχων μας» Με ολοκληρωμένες λύσεις επικοινωνίας σε κάθε επιχείρηση, υφιστάμενο πελατολόγιο, ολοκληρωμένο πλάνο εκπαίδευσης και συνεχή υποστήριξη η Χρυσός Οδηγός προσφέρει μια εναλλακτική επιχειρηματική πρόταση και στηρίζει έμπρακτα από την πρώτη στιγμή και συνεχώς τους νέους συνεργάτες του μέσα από ένα οργανωμένο σύστημα ελέγχου, ανάπτυξης και διαχείρισης πελατολογίου. «Η αποτελεσματική αλλά και συνεχόμενη εκπαίδευση από τα έμπειρα στελέχη του Χρυσού Οδηγού μέσω των κατάλληλων και σύγχρονων μεθόδων βοήθησε τα μέγιστα για την επίτευξη των στόχων μας» εξηγεί ο κ. Παντελίδης φανερώνοντας έμπρακτα τη στήριξη της αλυσίδας στους νέους συνεργάτες του δικτύου. ■ m Διαβάστε ολόκληρη τη συνέντευξη στη διεύθυνση: http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/successdetails.asp?id=1910&pstring=500,503

A¢ı˘Óı›Ù ÛÙÔ˘˜ ÂȉÈÎÔ‡˜...

EÂÓ‰˘ÙÈΤ˜Προτάσεις ¶ÚÔÙ¿ÛÂȘ Επενδυτικές

FRANCHISE FINANCE EI¢IKA ¶PO°PAMMATA XPHMATO¢OTH™H™ °IA Y¶OæHºIOY™ FRANCHISEES À¶∏ƒ∂™π∂™ ¶ƒ√™ FRANCHISEES ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΡΟΣ FRANCHISEES

▶❚ ŒÚ¢ӷ, Έρευνα, αξιολόγηση και ÂÈÏÔÁ‹ επιλογήÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈ·ÍÈÔÏfiÁËÛË Î·È εναλλακτικών επενδυτικών προτάσεων ÎÒÓ ÂÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ ÚÔÙ¿ÛÂˆÓ ▶ Αντικειμενική ενημέρωση για το θεσμό ❚ ∞ÓÙÈÎÂÈÌÂÓÈ΋ ÂÓË̤ڈÛË ÙÔ ıÂÛÌfi ÙÔ˘ του franchising και για τιςÁÈ· εξελίξεις τόσο franchising ÁÈ·και ÙȘστο ÂÍÂÏ›ÍÂȘ ÙfiÛÔ ÛÙËÓ στην ΕλλάδαηÈόσο εξωτερικό fiÛÔ Î·È Â͈ÙÂÚÈÎfi του ▶ ∂ÏÏ¿‰· Αξιολόγηση τηςÛÙÔ καταλληλότητας υποψηφίου Ù˘ franchisee για αυτοαπασχόλησή ❚ ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË Î·Ù·ÏÏËÏfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ˘Ôτου στο πλαίσιο ενός συστήματος „ËÊ›Ô˘ franchisee ÁÈ· ·˘ÙÔ··Û¯fiÏËÛ‹ ÙÔ˘ ▶ Ανάπτυξη Νέων Επιχειρηματικών Ιδεών ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔ ÂÓfi˜ Û˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ ▶ Νέες Επενδυτικές Ευκαιρίες ¡¤ˆÓ ∂ȯÂÈÚËÌ·ÙÈÎÒÓ π‰ÂÒÓ. ▶❚ ∞Ó¿Ù˘ÍË Διερεύνηση Εναλλακτικών ❚ ¡¤Â˜ ∂ÂÓ‰˘ÙÈΤ˜ ∂˘Î·Èڛ˜ Επενδυτικών Επιλογών ▶❚ ¢ÈÂÚ‡ÓËÛË Διερεύνηση∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎÒÓ Εισαγωγής Master ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ Franchise από τη Διεθνή Αγορά ∂ÈÏÔÁÒÓ ❚ ¢ÈÂÚ‡ÓËÛË ∂ÈÛ·ÁˆÁ‹˜ Master Franchise

FRANCHISE

·fi ÙË ¢ÈÂıÓ‹ ∞ÁÔÚ¿

∂¶π¢√Δ∏™∏ ΕΠΙΔΟΤΗΣΗ

▶ Ενημέρωση για τα επιδοτούμενα ❚ ¢ÈÂÚ‡ÓËÛË ŒÓÙ·Í˘ Û ∂ÂÓ‰˘ÙÈο

προγράμματα ▶ Διάγνωση υφιστάμενης ❚ ™‡ÓÙ·ÍË Î·È ÀÔ‚ÔÏ‹ κατάστασης επιχείρησης º·Î¤ÏÔ˘. ▶ Αξιολόγηση προγραμμάτων σύμφωνα με τις ανάγκες κάθε επιχείρησης Ã∏ª∞Δ√¢√Δ∏™∏ ▶ Σύνταξη επενδυτικού σχεδίου και ❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÈÎfi˜ ™¯Â‰È·ÛÌfi˜ υποβολή του φακέλου υποψηφιότητας ▶ Υ

ποστήριξη και ενημέρωση κατά τη ❚ ∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈΤ˜ ¶ËÁ¤˜ διάρκεια αξιολόγησης της πρότασης ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛ˘ ▶ Παρακολούθηση και Διαχείριση του ❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË φακέλου (μετά την έγκριση) κατά τη ∂ÍÔÏÈÛÌÔ‡-Leasing φάση της υλοποίησης έως και την ❚ Factoring εκταμίευση της χρηματοδότησης ¶ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù·

™Àªμ∞™∏

ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

▶ Συγκριτική Ανάλυση & Αξιολόγηση Προτεινόμενη επιχειρηματική πρόταση FRANCHISE ▶ Ανάλυση Αγοράς Κλάδου & ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË ▶❚ ™˘ÁÎÚÈÙÈ΋ Αξιολόγηση∞Ó¿Ï˘ÛË Οικονομικών Όρων Συνεργασίας ¶ÚÔÙÂÈÓfiÌÂÓÔ˘ Concept & Προϋπολογισμός Επένδυσης

❚ ¢È·ÌÂÛÔÏ¿‚ËÛË ÛÙËÓσχεδιασμός ∂›Ï˘ÛË ¢È·ÊÔÚÒÓ ▶ Χρηματοδοτικός

❚ ∞Ó¿Ï˘ÛË ∞ÁÔÚ¿˜ ∫Ï¿‰Ô˘

Factoring ❚▶ ™˘Ì‚Ô˘Ï¢ÙÈΤ˜ ÀËÚÂۛ˜

REAL ESTATE ❚ ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË √ÈÎÔÓÔÌÈÎÒÓ ŸÚˆÓ

▶ ™˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ Αγορά, Ενοικίαση, Leasing & ¶ÚÔ¸ÔÏÔÁÈÛÌfi˜ ∂¤Ó‰˘Û˘ ▶ Συμβουλευτικές Υπηρεσίες στην Επιλογή Σημείου ▶ Site Location Analysis

The Franchise Franchise Co The Co.

▶ Ενημέρωση για τα χρηματοδοτικά ❚ ¡ÔÌÈ΋ ÀÔÛÙ‹ÚÈÍË

εργαλεία (ΕΤΕΑΝ-ΤΕΠΙΧ, JEREMIE) και

REALεναλλακτικές ESTATE πηγές χρηματοδότησης

Χρηματοδότηση εξοπλισμού - Leasing ❚▶ ∞ÁÔÚ¿, ∂ÓÔÈΛ·ÛË, Leasing ÛÙËÓ ∂ÈÏÔÁ‹ ™ËÌ›Ԣ ΣΥΜΒΑΣΗ

❚▶ Site Location Analysis Διαμεσολάβηση στην Επίλυση Διαφορών

▶ Νομική Υποστήριξη

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ¶§HPOºOPIE™ FRANCHISING: FRANCHISING: •ñΤηλ.: ΔËÏ.: 210 2106756200-1 6756200-1 •ñE-mail: E-mail:pgr@tfc.gr pgr@tfc.gr•ñWEB WEBSITE: SITE:www.thefranchiseco.gr www.thefranchiseco.gr

Επιλεγμένες προτάσεις Franchise από τη THE FRANCHISE CO.

ΠΑΡΑ∆ΟΣΙΑΚΟΙ ΛΟΥΚΟΥΜΑ∆ΕΣ

Συνεργασίες

FRANCHISEE FOCUS

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Πώς θα βρω

το τέλειο franchise; Επιλέγοντας το κατάλληλο franchise ή απλές συμβουλές προς υποψήφιους franchisees σε αναζήτηση της κατάλληλης επενδυτικής ευκαιρίας. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ Γ. ΡΟΥΣΟΠΟΥΛΟΣ | Γ ενικός Διευθυντής της εταιρείας συμβούλων Franchise THE FRANCHISE CO. (www.thefranchiseco. gr) και Διευθύνων Σύμβουλος της Dale Carnegie Training Hellas (www.dalecarnegie.com)

Ό “

Χρησιμοποίησε την καρδιά σου, αλλά χρησιμοποίησε και το μυαλό σου, το στυλό σου, το κομπιουτεράκι σου, τον σύμβουλό σου, την οικογένειά σου και όποια άλλη πηγή μπορεί να σε κάνει να πάρεις τη σωστή απόφαση.

”

ταν αναζητούμε τη σωστή ευκαιρία franchise υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να λάβουμε υπόψη μας. Κάποια προφανή, κάποια όχι. Όταν αναζητούμε το τέλειο για εμάς franchise, καλό είναι να έχουμε στο πίσω μέρος του μυαλού μας, πως ένα μέρος αυτής της τελειότητας εξαρτάται από δύο παράγοντες. Αυτό που βλέπουν σε εσένα οι άλλοι και αυτό βλέπεις εσύ σε αυτούς. Σε γενικές γραμμές όταν συζητούμε ευκαιρίες franchise με άλλους, συνιστώ να λαμβάνουμε υπόψη τα ακόλουθα:

1. Η παρούσα οικονομική κατάσταση

Πολλά πράγματα θα μπορούσαν να είναι εξίσου σημαντικά όταν ξεκινάμε μια επιχείρηση ή ένα franchise. Πόσα χρήματα είσαι διατεθειμένος να επενδύσεις; Κάποια franchises απαιτούν λίγο περισσότερα χρήματα απ’ ό,τι ένα μικρό franchise fee ενώ κάποια άλλα απαιτούν franchise fee, επένδυση σε ακίνητο, εμπορεύματα και άλλες αγορές περιουσιακών στοιχείων, μεγάλο πλήθος προσωπικού κ.λπ. Το χρηματικό ποσό το οποίο είσαι διατεθειμένος να επενδύσεις πρόκειται να παίξει σημαντικό ρόλο για την επιλογή του κατάλληλου franchise και αυτό ισχύει για τους περισσότερους ανθρώπους.

2. Η βιωσιμότητα της οικονομικής σου κατάστασης

Μόλις επένδυσες όλα αυτά τα χρήματα στο νέο σου franchise. Και τώρα για πόσο χρονικό διάστημα μπορείς να επιβιώσεις πριν αρχίσεις να αναμένεις να αποδώσει η νέα σου επένδυση; Για κάποιους, μια άμεση ταμειακή ροή είναι απαραίτητη για να ζήσουν ενώ άλλοι είναι σε θέση να αναμένουν μήνες, ακόμη και χρόνια πριν η επένδυσή τους επιστρέψει χρήματα στην τσέπη τους.

3. Ο επιθυμητός από εσάς τύπος και μοντέλο επιχείρησης

Το πιο πιθανό είναι ότι θα εντυπωσιαστείτε από τον αριθμό των χαρούμενων και ικανοποιημένων franchisees, οι οποίοι αρχικά είχαν ξεκινήσει να ανα-

80 FrancHise Success τευχοσ 55

ζητούν franchise σκεπτόμενοι ότι ήθελαν να έχουν ένα franchise fast food αλλά μετά από σοβαρή έρευνα κατέληξαν σε κάτι όπως franchise καθαριστηρίου. Όλοι έχουν υπόψη τους κάποιους συγκεκριμένους κλάδους όπου πιστεύουν ότι θα τους άρεσε να εργάζονται και αυτό είναι κατανοητό, αλλά συνιστώ έντονα σε όλους να έχουν «ανοιχτό» μυαλό σε αυτό το θέμα. Μην επιτρέψετε στην καρδιά σας να είναι ο υπερήφανος ιδιοκτήτης ενός αναγνωρισμένου brand, καταλήγοντας να κοιτάζετε σε μια τρύπα στο νερό ενώ θα αναζητάτε περισσότερο ρεαλιστικές και βιώσιμες επιχειρηματικές ευκαιρίες. Οπωσδήποτε, πρέπει να αναζητάς κάτι για το οποίο πιστεύεις ότι θα είσαι ικανοποιημένος κάνοντάς το αλλά έχοντας ταυτόχρονα ανοιχτό μυαλό.

4. Η επιθυμητή γεωγραφική περιοχή

Απλό αλλά… κάποιες αλυσίδες μπορεί να είναι πρόθυμες να ανοίξουν ένα νέο franchise στην επιθυμητή για εσένα περιοχή, ενώ άλλες ίσως όχι. Κάποιες μπορεί να διαθέτουν ήδη πολλά franchise στην περιοχή σου ενώ άλλες ενδεχομένως να μην είναι βέβαιες ακόμη για τον πληθυσμό ή τα δημογραφικά στοιχεία της προτεινόμενης περιοχής. Από την άλλη πλευρά, κάποιες αλυσίδες μπορεί να «αφρίζουν» ακόμα και στην ιδέα να δραστηριοποιηθούν στην περιοχή σου. Σκέψου το χρησιμοποιώντας τη δωρεάν υπηρεσία μας «Ενημέρωση για εναλλακτικά franchise» προκειμένου να μάθεις περισσότερα για franchise τα οποία μπορεί να επιθυμούν εναγωνίως να δραστηριοποιηθούν στις δικές σου συγκεκριμένες περιοχές.

5. Η εμπειρία σου

Τι έχεις κάνει στο παρελθόν και σε τι είσαι καλός; Ή είσαι κουρασμένος και έχεις βαρεθεί από ό,τι έκανες μέχρι τώρα και είσαι έτοιμος να καταπιαστείς με κάτι εντελώς καινούργιο; Κάποια franchise αναζητούν άτομα με πολύ συγκεκριμένες δυνατότητες και εμπειρίες ενώ άλλα προτιμούν να τους εκπαιδεύσουν από το μηδέν.

6. Ο ρόλος σου στην επιχείρηση

Αναζητάς επιχείρηση η οποία θα σου δίνει καθημερινή δουλειά ή απλώς αναζητάς ηχηρές επενδύσεις, στις οποίες θα τοποθετήσεις άλλους να εργάζονται; Ή και τα δυο; Αυτές είναι κρίσιμες ερωτήσεις καθώς αυτό μπορεί να ποικίλλει από ευκαιρία σε ευκαιρία. Κάποια franchise απαιτούν την ιδιοκτησία και διαχείριση του franchise από εσένα ενώ άλλα επιτρέπουν έναν ιδιοκτήτη που δεν συμμετέχει στην καθημερινή λειτουργία της επιχείρησης. Αυτό είναι κάτι για το οποίο ένας πιστοποιημένος σύμβουλος franchise μπορεί να σε βοηθήσει να διερευνήσεις.

7. Οι μακροπρόθεσμοι στόχοι σου

Επιθυμείς να έχεις και να λειτουργείς αυτή την επιχείρηση για πολλά χρόνια ή απλώς να τη στήσεις και να τη λειτουργήσεις και στη συνέχεια να την πουλήσεις σε κάποιον άλλο επενδυτή; Οραματίζεσαι για τον εαυτό σου να διαθέτει ένα μόνο franchise ή τα σχέδιά σου περιλαμβάνουν πολλά franchise κατά μήκος της χώρας ή της πόλης σου; Ξανά… περιπτώσεις οι οποίες ταιριάζουν σε κάποιες ευκαιρίες franchise και δεν ταιριάζουν σε κάποιες άλλες. Αυτά είναι μόνο λίγα από τα πράγματα που χρειάζεται να λάβεις υπόψη σου όταν αναζητάς την τέλεια ευκαιρία franchise. Ναι, χρησιμοποίησε την καρδιά σου, αλλά χρησιμοποίησε και το μυαλό σου, το στυλό σου, το κομπιουτεράκι σου, τον σύμβουλό σου, την οικογένειά σου και όποια άλλη πηγή μπορεί να σε κάνει να πάρεις την απόφασή σου.

8. Δεν επιλέγεις μόνο εσύ. Επιλέγει και ο Franchisor!

Υπάρχουν πολυάριθμες πηγές και εμείς στο δικό μας portal και blog έχουμε επανειλημμένα αναφερθεί -ακόμα και σ’αυτό το άρθρο- για το τι θα έπρεπε να αναζητά κάποιος όταν εξετάζει σε ποιο franchise θέλει να επενδύσει και να ενταχθεί. Το ό,τι βρίσκεις κάποιο franchise, που απλώς πιστεύεις ότι σου ταιριάζει απόλυτα, δε σημαίνει αυτόματα ότι θα γίνεις αποδεκτός από το συγκεκριμένο σύστημα. Οι σοβαροί franchisors εξετάζουν πολύ προσεκτικά όλους τους δυνητικούς franchisees. Έχουν την ελάχιστη αυτή υποχρέωση απέναντι και στην επιχείρησή τους αλλά και έναντι όλων των υπολοίπων franchisees. Οφείλουν

“

Οι franchisors επιθυμούν να βεβαιωθούν ότι ο franchisee θα ενεργεί με υψηλά κίνητρα και βαθμό αυτοπαρακίνησης και θα εργάζεται με σκοπό να καταστήσει το franchise επιτυχές, κάτι που αποτελεί τον κοινό στόχο.

”

να προστατεύσουν το Brand, το δίκτυο, τα κοινά περιουσιακά στοιχεία, την επιτυχία τους. Εάν επιτρέψουν να βρίσκονται στο σύστημα franchise μέλη τα οποία δεν ακολουθούν τους κανόνες και δεν είναι επιτυχημένοι ως franchisee, αυτό μπορεί να καταστεί εξαιρετικά καταστροφικό για την εικόνα τους στους πελάτες, στους δυνητικούς franchisees, στους προμηθευτές, στην οικονομική κοινότητα. Ένας franchisor αναζητά άτομα με επιχειρηματικό πνεύμα, αλλά ταυτόχρονα χρειάζεται άτομα πρόθυμα και ικανά να ακολουθήσουν ένα προκαθορισμένο σύστημα, ένα δεδομένο επιχειρηματικό μοντέλο. Υποψήφιοι οι οποίοι διαθέτουν υψηλό επίπεδο επιχειρηματικότητας, διάθεση για καινοτομίες και ανάληψη πρωτοβουλιών και κινδύνων έχουν δυσκολία να ενταχθούν σε ένα σύστημα, επειδή έχουν την τάση να σκέφτονται ότι ο δικός τους τρόπος είναι καλύτερος από το αποδεδειγμένο σύστημα που ακολουθεί το franchise. Επίσης ο υποψήφιος franchise πρέπει να είναι σταθερά προσανατολισμένος στην επιτυχία και δεσμευμένος στην επίτευξη των στόχων. Οι franchisors επιθυμούν να βεβαιωθούν ότι ο franchisee θα ενεργεί με υψηλά κίνητρα και βαθμό αυτοπαρακίνησης και θα εργάζεται με σκοπό να καταστήσει το franchise επιτυχές, κάτι που αποτελεί τον κοινό στόχο. Δεν δίνεις απλώς κάποια χρήματα στον franchisor και γίνεσαι αμέσως επιτυχημένος. Χρειάζεται αρκετά σκληρή δουλειά, προσπάθειες και δέσμευση για να γίνει ένα franchise επιτυχημένο. Προφανώς τα κριτήρια για κάθε σύστημα franchise διαφέρουν. Υπάρχουν όμως και κάποιες «κρίσιμες βασικές αξίες» που πρέπει να διαθέτει ένας υποψήφιος όπως: • Ηγετικές ικανότητες και διαχείριση ομάδας • Θέληση για επιτυχία • Ανεξαρτησία ως άτομο και επιχειρηματίας • Προσανατολισμό στις πωλήσεις • Αλληλεπίδραση με τους πελάτες • Κοινωνικό προσανατολισμό • Υψηλό βαθμό παρακίνησης και δέσμευσης τευχοσ 55 FrancHise Success

81

FRANCHISEE FOCUS

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

ζονται σε σημαντικό βαθμό από κυβερνητικές ρυθμίσεις. Αυτή προέβαλε: • Πιστοληπτική ικανότητα • Επιχειρηματικές δεξιότητες • Διοικητικές ικανότητες • Επικοινωνιακές δεξιότητες • Λευκό ποινικό μητρώο • Κατανόηση και ικανότητα εργασίας σε ένα απαιτητικό περιβάλλον εξυπηρέτησης πελατών • Επαγγελματική παρουσίαση • Ικανότητα στην τήρηση των τραπεζικών κανονισμών και ρυθμίσεων.

“

Χρειάζεται αρκετά σκληρή δουλειά, προσπάθειες και δέσμευση για να γίνει ένα franchise επιτυχημένο.

”

Ενδεικτικά να τι αναζητά μια αλυσίδα εστίασης -όπως τα παραθέτει στο site της- από έναν franchisee: • Επιχειρηματικό πνεύμα • Πάθος, δέσμευση και παρακίνηση για την επιτυχία • Ισχυρές ηγετικές δεξιότητες • Ομαδικό πνεύμα • Αποδεδειγμένες δεξιότητες διοίκησης και δημιουργίας ομάδας • Ικανότητα και θέληση να εργάζονται σε ένα νέο, ενεργητικό, ζωντανό αλλά με απαιτήσεις και στόχους οργανισμό • Κεφαλαιακή επάρκεια και πρόσβαση σε πηγές χρηματοδότησης Η προσέγγιση αυτή ήταν απόλυτα διαφορετική από αλυσίδα χρηματοοικονομικών πωλήσεων χρηματοοικονομικών προϊόντων και υπηρεσιών, που επηρεά-

82 FrancHise Success τευχοσ 55

Ο franchisor ως βασική αφετηρία οφείλει να εξετάσει την οικονομική κατάσταση κάθε δυνητικού franchisee ξεχωριστά. Ο franchisee πρέπει να έχει αρκετά χρήματα και / ή ικανοποιητική πίστωση ώστε να είναι σε θέση να εξασφαλίσει εξωτερική χρηματοδότηση (σπάνιο τα τελευταία χρόνια) για τα entry fee του franchise, την αρχική επένδυση, τα έξοδα εκκίνησης, το κεφάλαιο κίνησης της επιχείρησης καθώς και τα έξοδα διαβίωσης για το λιγότερο 6 μήνες. Είναι χάσιμο χρόνου για όλους να προχωρήσει σε διαδικασία αξιολόγησης ο υποψήφιος franchisee εάν δεν είναι σε θέση να χρηματοδοτήσει υγιώς την επιχείρηση. Ο οικονομικός έλεγχος για τους σοβαρούς franchisor είναι η αφετηρία. Εδώ απλά αρχίζει η πραγματική αξιολόγηση, αν ο franchisee αξίζει να ενταχθεί στο δίκτυο. Είναι σημαντικό να έχεις από την πρώτη στιγμή υπ’ όψη σου ότι ο franchisor εξετάζει εσένα όπως εσύ (πρέπει να) εξετάζεις ένα σύστημα franchise. Δεν είσαι εσύ ως επενδυτής, ως franchisee το κέντρο του κόσμου. Προέχει το δίκτυο, η ενδυνάμωσή του και η επιτυχία ως σύνολο. Και αυτό αποδεικνύει σοβαρότητα και υγεία! ■

0I

ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ

Α Μ Ε Σ Α Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα για κάποια από τις εταιρείες που προβάλλονται σε αυτό το τεύχος του FRANCHISE SUCCESS, παρακαλούμε συμπληρώστε τα στοιχεία σας στο παρόν δελτίο. Σημειώστε με ✓ έως πέντε από τις επιχειρήσεις του καταλόγου. Σύντομα θα σας στείλουμε πληροφορίες για τα δίκτυα καταστημάτων που σας ενδιαφέρουν.

ΦΟΡΜΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

AB FOOD MARKET

☐

FRUTTI DI MARE

☐

BAKY’S

☐

AEROTEL

☐

HYGIENE SERVICE

☐

NEON ENERGY

☐

DROPS LAUNDRY SERVICES

☐

CARTRIDGE WORLD

☐

PLAYHOUSE

☐

BUBBLEJELLY

☐

HOT HOT BURGER BAR

☐

HOT DOG KING

☐

ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΜΙΚΡΟΓΕΥΜΑΤΑ- COFFEERIGHT ☐

MEDI FOOT

☐

ΗΡΑ

☐

ΘΕΪΚΟ

☐

CARREFOUR ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ

☐

LEGEA

☐

GAZI COLLEGE

☐

CARREFOUR ΕXPRESS

☐

ΦΟΥΡΝΟΣ ΒΕΝΕΤΗ

☐

DUST+CREAM

☐

SMILE MARKET

☐

ΧΡΥΣΟΣ ΟΔΗΓΟΣ

☐

ΑΞΙΑ

☐

OK! ANYTIME MARKETS

☐

EXPRESS MARKET

☐

Παρακαλούμε, αποστείλατε το παρόν στη διεύθυνση: • F ranchise Success Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι

ΟΝΟΜΑ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΕΠΩΝΥΜΟ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΠΟΛΗ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• Fax: 210 6752864

Τ.Κ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

• E-mail: info@franchise-success.gr

ΤΗΛΕΦΩΝΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FAX

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E-mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ΠΟΛΗ – ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΤΕ

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

FRANCHISEE FOCUS

ΘΕΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΟΨΕΙΣ

Αγοράζοντας ένα franchise εν λειτουργία

Η αγορά ενός υφιστάμενου franchise μπορεί να είναι μοναδική ευκαιρία, αλλά θυμηθείτε ότι απαιτείται ενδελεχής και πολύπλευρη έρευνα προτού προχωρήσετε σε μια τέτοια επένδυση.

Ό

σο ο θεσμός του Franchise ωριμάζει και όσο ο αριθμός των Franchisees που πλησιάζουν την ωριμότητα σε ένα δίκτυο αυξάνει, είναι πλέον αναμενόμενο να υπάρχει ένας αριθμός δικαιοδόχων που επιθυμούν να μεταπωλήσουν τις υπάρχουσες επιχειρήσεις τους σε άλλους. Παράληλα, όπως δείχνει μια έρευνα του 2012 του Franchise Success, ένα σημαντικό ποσοστό υποψηφίων δικαιοδόχων προτιμά να αναζητά ευκαιρίες από μεταπωλήσεις υφιστάμενων επιχειρήσεων από το να δημιουργήσουν μια νέα από την αρχή.

Άλλα σημεία που θα χρειαστεί να διερευνήσετε: ✓ Ερευνήστε εάν υπάρχει εξίσου μεγάλη αγορά και ζήτηση για τη συγκεκριμένη επιχείρηση, όπως κατά το παρελθόν. Μήπως η ζήτηση παρουσιάζει κάποια μείωση; Παρατηρείτε κάποιες σημαντικές αλλαγές στην τοπική αγορά; Σημειώνεται είσοδος νέων ανταγωνιστών στην αγορά, ικανή να επηρεάσει τη μελλοντική σας απόδοση; ✓ Ελέγξτε την τοποθεσία και την κεντρική αγορά στην οποία βρίσκεται η επιχείρηση. Πραγματοποιούνται ή πρόκειται να πραγματοποιηθούν κάποια έργα που θα επηρεάσουν την κίνηση στην περιοχή; Πρόκειται να υπάρξουν αλλαγές στη σύνθεση των εμπορικών επιχειρήσεων που αποτελούν την κεντρική αγορά; ✓ Ελέγξτε την τοποθεσία σαν να επρόκειτο να ξεκινήσετε μια νέα επιχείρηση από το μηδέν. Εξάλλου, εάν η επιχείρηση ακολουθούσε πτωτική πορεία για τους τελευταίους μήνες ή χρόνια, τίποτα δεν σας εγγυάται ότι μπορείτε να αλλάξετε αυτή την κατάσταση.

84 FrancHise Success τευχοσ 55

Τα οφέλη είναι πολλαπλά και οι πιθανότητες αποτυχίας δείχνουν να είναι σαφώς μικρότερες. Μια εν λειτουργία επιχείρηση έχει διανύσει κάποιο δρόμο και είναι εμφανές αν οδεύει προς την αποτυχία ή την επιτυχία. Υπάρχουν δύο κατηγορίες καταστημάτων franchise που διατίθενται προς πώληση. Η πρώτη κατηγορία αποτελείται από επιτυχημένες, επικερδείς επιχειρήσεις και η άλλη από καταστήματα μη κερδοφόρα ή που μετά βίας τα βγάζουν πέρα. Κάθε κατηγορία αποτελεί μια πιθανή ευκαιρία για σας, αλλά το ρίσκο που ενυπάρχει στη δεύτερη είναι σαφώς μεγαλύτερο. Κατά τη διάρκεια της έρευνας που θα διεξάγετε θα χρειαστεί να διακρίνετε σε ποια κατηγορία ανήκει το κατάστημα καθώς και για το ενδεχόμενο να αλλάξει, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα αφού το αναλάβετε. Ποια είναι τα κίνητρα που οδηγούν τον ιδιοκτήτη στην πώληση της επιχείρησης; Ποιος είναι ο λόγος που επιθυμεί να εγκαταλείψει την επιχείρηση, και γιατί τη δεδομένη χρονική στιγμή; Είναι έτοιμος για συνταξιοδότηση ή απλά επιθυμεί μια αλλαγή καριέρας; Μήπως προσπαθεί να γλιτώσει από τις εργασιακές εβδομάδες των 70 ωρών και από τους δύσκολους εργαζομένους; Μήπως γνωρίζει κάτι για κάποια αλλαγή που θα επέλθει στο άμεσο μέλλον, η οποία είναι πιθανό να επηρεάσει τη βιωσιμότητα της επιχείρησης και προσπαθεί να αποχωρήσει μια ώρα αρχύτερα; Μερικά ερωτήματα που θα πρέπει να λάβετε υπόψη. Αυτές οι πληροφορίες είναι ζωτικής σημασίας. Απαιτείται προσπάθεια από μεριάς σας μέχρι να ανακαλύψετε την αλήθεια. Οι περισσότεροι franchisees θα σας

αποκρύψουν το γεγονός πως η επιχείρηση βρίσκεται σε δύσκολη θέση, καθώς κάτι τέτοιο θα σας αποθαρρύνει από το να την αγοράσετε. Κάθε επιχείρηση θα αυτοπαρουσιαστεί με τα καλύτερα λόγια. Από τον franchisee, χρειάζεται να μάθετε: Ποιο είναι το κίνητρο για την πώληση; Είναι ο λόγος που δίνει πιστευτός ή μήπως υποκρύπτει κάτι αρνητικό για το μέλλον; Ποια είναι η απόδοση του franchise τα τελευταία 1-2 έτη; Ποιες είναι οι τάσεις και πώς δικαιολογούνται, ιδίως στην περίπτωση που τα πρόσφατα δεδομένα δηλώνουν στάσιμες ή αρνητικές τάσεις; Ποια είναι η κατάσταση των εργαζομένων και πόσο σημαντική είναι η διατήρησή τους προκειμένου να επιτευχθούν μελλοντικά σχεδιασμένα αποτελέσματα; Εάν η επιτυχία του franchise οφείλεται στην τοποθεσία του, ποια είναι η κατάσταση του ακινήτου; Υπάρχει μήπως κάποια πρόκληση σχετικά με τη συνέχιση του μισθωτηρίου συμβολαίου; Αναμένεται κάποια προγραμματισμένη επισκευή ή μήπως υπάρχει κάποιου είδους φθορά που μπορεί να επηρεάσει τα θετικά αναμενόμενα αποτελέσματα; Μήπως οι ιδιοκτήτες γνωρίζουν κάτι το οποίο δεν έχει φανερωθεί ακόμη σε σας και μπορεί να δυσχεραίνει την επιχείρηση; Μην παραλείψετε να κάνετε αυτή την ερώτηση ευθέως, ο δικηγόρος σας δικαιούται να συμπεριλάβει την απάντηση που θα δοθεί στο συμβόλαιο αγοραπωλησίας, προκειμένου να σας προστατεύσει. Καλό θα ήταν να προγραμματίσετε μια συνάντηση με τον franchisor, και να διεξάγετε ενδελεχή έρευνα, σαν να επρόκειτο να ανοίξετε ένα νέο κατάστημα franchise. Θα αποκτήσετε χρήσιμες πληροφορίες, οι οποίες θα εξυπηρετήσουν στο να κατανοήσετε βαθύτερα την επιχείρηση αλλά και στο

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της επένδυσης σε ένα υφιστάμενο franchise; ✓ Υπάρχει υποδομή: Αντί να ξεκινήσετε με την αναζήτηση της τοποθεσίας, την κατασκευή του καταστήματος, την αγορά του απαραίτητου εξοπλισμού, την πρόσληψη και εκπαίδευση υπαλλήλων, την προμήθεια προϊόντων κλπ., η επιχείρηση υφίσταται και διαθέτει ήδη την απαραίτητη υποδομή. ✓ Υπάρχει ιστορικό: Εφόσον η επιχείρηση λειτουργεί για κάποιο διάστημα, έχει δημιουργήσει όνομα και πελατολόγιο στην τοπική κοινωνία. Η επιχείρηση διαθέτει στοιχεία πωλήσεων και κερδών από προηγούμενα έτη, επιτρέποντάς σας να καθορίσετε με τη σειρά σας το κεφάλαιο εργασίας που θα χρειαστείτε, να κατανοήσετε την εποχικότητα της τοποθεσίας και τις μεθόδους λειτουργίας. ✓ Γνωρίζετε το κόστος: Η αγορά μιας υφιστάμενης επιχείρησης πραγματοποιείται βάσει μιας διαπραγματεύσιμης τιμής, η οποία καθορίζεται από τα περιουσιακά της στοιχεία, τις χρηματορροές της ή και κάποιους άλλους όρους και προϋποθέσεις. Ενώ όταν ξεκινάτε ένα νέο Franchise, οι πληροφορίες που σας παρέχει ο franchisor αποτελούν απλά μια δική του εκτίμηση, την ακρίβεια της οποίας δεν μπορείτε να ελέγξετε. Δεν είστε σε θέση να γνωρίζετε κατά πόσο οι εκτιμήσεις από άλλα καταστήματα θα ταιριάζουν στην τοποθεσία και τα χαρακτηριστικά του δικού σας καταστήματος. ✓ Απόδοση ίδιας επένδυσης: Σε ένα νέο franchise – ακόμη και με την καθοδήγηση ενός έμπειρου franchisor, αλλά και όλη την απαραίτητη έρευνα – η απόδοση της επένδυσής σας δεν μπορεί παρά να είναι μια υπόθεση. Μια νέα τοποθεσία δε διαθέτει ιστορικό για να βασιστείτε. ✓ Ευκολία χρηματοδότησης: Είναι πιο εφικτό να σας δανείσει μια τράπεζα το ποσό που χρειάζεστε, όταν μπορεί να βασίσει την απόφασή της στην απόδοση ενός υφιστάμενου καταστήματος και όχι απλά στο καλό όνομα και την ανάπτυξη του δικτύου συνολικά.

να βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει όλες τις κατάλληλες ερωτήσεις στον franchisee. Τέλος, θα πρέπει να ζητήσετε από τον franchisor να επιβεβαιώσει τις πληροφορίες που λαμβάνετε από τον franchisee. Είναι πιθανό να δυσκολευτεί να συμφωνήσει καθώς δε θα θέλει να αναλάβει νομικές ευθύνες, αλλά από την άλλη δε θα δεχτεί να ενταχθείτε στο δίκτυο με λανθασμένους ισχυρισμούς. Εάν ο franchisee δεν είναι ειλικρινής μαζί σας, θα το διαπιστώσετε συνήθως μέσω σχολίων και παρατηρήσεων που εκφράζει ο franchisor. Η δεύτερη κατηγορία επιχείρησης προς πώληση, η περίπτωση, δηλαδή, όπου μια επιχείρηση δεν αποδίδει στο δεδομένο χρονικό διάστημα, είναι πιο δύσκολο να τιμολογηθεί. Ο υπάρχων ιδιοκτήτης θα προβάλει διαρκώς ικανοποιητικά επιχειρήματα για τα αίτια στα οποία οφείλεται η χαμηλή απόδοση της επιχείρησης, αλλά τελικά εξαρτάται από το κατά πόσο έχετε πεισθεί, πως η αλλαγή ιδιοκτησίας αρκεί για να λυθούν τα προβλήματα. Η μοναδική περίπτωση κατά την οποία αυτό ισχύει είναι όταν ο τωρινός ιδιοκτήτης δεν ακολουθεί τον τρόπο λειτουργίας της επιχείρησης που έχει οριστεί από τον franchisor. Εάν έχετε επιβεβαιώσει ότι οι περισσότεροι -αν όχι όλοι- οι υπόλοιποι franchisees, οι οποίοι ακολουθούν το σύστημα, είναι επιτυχημένοι και αν έχετε προσδιορίσει πως δεν υπάρχουν άλλα σχετικά προβλήματα -για παράδειγμα μια ατυχής επιλογή τοποθεσίας- τότε μπορείτε να προχωρήσετε με σιγουριά. Σε αυτήν την περίπτωση, προχωρήστε σε μια ουσιαστική διαπραγμάτευση. Εάν δεν πρόκειται να πραγματοποιήσετε μια αξιόλογη συμφωνία, τότε δεν υπάρχει λόγος να ασχοληθείτε περαιτέρω. Υπάρχει πάντα η εναλλακτική να ανοίξετε ένα νέο κατάστημα franchise αντί να αγοράσετε ένα ήδη υπάρχον. ■ τευχοσ 55 FrancHise Success

85

k1.pdf

kat1.indd 1

4/9/12

3:55:14 PM

4/9/12 3:56:15 P

RETAILINK

NEWS Διαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/success.asp?step=2&id=184&pstring=184

ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε

Δυναμικό παρόν στα Βαλκάνια

ΔΙΑΜΑΝΤΗΣ ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε

Κορυφαίες διακρίσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό Aνάμεσα στους μεγάλους νικητές των σελφ σερβις Excellence Awards 2014 συγκαταλέγεται για ακόμη μια χρονιά η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε., με διακρίσεις που την κατατάσσουν στις πρώτες θέσεις στο χώρο του λιανεμπορίου Αναλυτικά η εταιρεία έλαβε: Βραβείο Εξαιρετικής Επίδοσης Κατηγορία «Προώθηση Τοπικών Παραγωγών» για την προώθηση ελληνικών προϊόντων και επιχειρήσεων και τη στήριξη των τοπικών κοινωνιών και παραγωγών. Βραβείο Εξαιρετικής Επίδοσης Κατηγορία «Καινοτομία - Νέα Τεχνολογία» για το WebOrders Express Market -ηλεκτρονικό σύστημα παραγγελιών, εφοδιασμού και διαχείρισης αποθεμάτων Βραβείο Άριστης Επίδοσης Ενότητα «Βέλτιστες Συνεργασιακές Πρακτικές Λιανεμπορίου / Προμηθευτών FMCG» Kατηγορία «Συνεργασία στη Βελτιστοποίηση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας» (Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. & Ελαΐς Unilever Hellas A.E.). End-to end στρατηγική συνεργασία των εφοδιαστικών αλυσίδων Μασούτης και Ελαΐς Unilever Hellas A.E. Τιμητικό βραβείο «H Eλλάδα μπορεί» που απονέμεται σε επιχειρήσεις και πρόσωπα που διακρίθηκαν σε διεθνείς διαγωνισμούς, προβάλλοντας όχι μόνο τις εταιρείες τους αλλά και την Ελλάδα στο εξωτερικό. Η Διαμαντής Μασούτης Α.Ε.απέσπασε το τιμητικό αυτό βραβείο για τις διακρίσεις «Ruban d’ Honneur», όπου κατέκτησε μια θέση ανάμεσα στις 10 κορυφαίες εταιρείες της Ευρώπη και «The Chairman's Selection Award», διάκριση που απέσπασε για την υψηλή επίδοσή της σε ένα πάρα πολύ ανταγωνιστικό και δύσκολο κλάδο στην Ευρώπη και μάλιστα σε μια από τις πιο δυσμενείς οικονομίες, όπως αυτή της Ελλάδας. Ο πρόεδρος της εταιρείας Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. κ. Ιωάννης Μασούτης εξέφρασε τη μεγάλη ικανοποίησή του για τις διακρίσεις της εταιρείας και για την αναγνώριση των σημαντικών ενεργειών που έγιναν από ξεχωριστούς τομείς δράσης της με ομαδική δουλειά και καλή συνεργασία.

Συνεχίζει την ανάπτυξη στις Βαλκανικές Αγορές η Μαρινόπουλος Α.Ε. με νέες επενδύσεις ως αποκλειστικός δικαιοδόχος της Carrefour για την περιοχή. Σε αυτά τα πλαίσια εγκαινίασε και το δεύτερο κατάστημα του δικτύου στην Πρώην Γιουγκοσλαβική Δημοκρατία της Μακεδονίας, στο Tetovo. Το σούπερ μάρκετ στεγάζεται στο νέο εμπορικό κέντρο REM MALL, διαθέτει 1.200 τ.μ. χώρων πώλησης,προσφέρει πλούσια γκάμα προϊόντων, ακολουθεί ανταγωνιστική πολιτική τιμών και απασχολεί 42 εργαζόμενους. Σημειώνεται ότι το πρώτο κατάστημα της αλυσίδας στην ΠΓΔΜ έχει την έδρα του στην πόλη των Σκοπίων. Με στόχο την ανάπτυξή της, η Μαρινόπουλος Α.Ε. έχει προχωρήσει τα τελευταία χρόνια σε σημαντικές επενδύσεις, σε αγορές εκτός Ελληνικών συνόρων, λειτουργώντας σε σύνολο 61 καταστήματα στα Βαλκάνια. Αναλυτικότερα, η εταιρεία στην Κύπρο ελέγχει 18 καταστήματα, στη Βουλγαρία 22, στην Αλβανία 19, στα Σκόπια ένα κατάστημα και πρόσφατα και αυτού του Tetovo, ενώ ο γενικότερος επενδυτικός σχεδιασμός της Μαρινόπουλος περιλαμβάνει και τη Σερβία, όπου σύντομα θα επεκταθούν οι δραστηριότητές της.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Επέκταση δραστηριοτήτων

Μια ακόμα διάκριση για την προστασία του περιβάλλοντος

Με μια δυναμική κίνηση εξαγοράς ο Σκλαβενίτης αποκτά τη συμμετοχή της Βερόπουλος στην κρητική αλυσίδα Χαλκιαδάκης. Με την κίνηση αυτή η Σκλαβενίτης επεκτείνει τις δραστηριότητές της στην περιφέρεια, όπου ειδικά στην αγορά της Κρήτης ο ετήσιος τζίρος είναι πολύ μεγάλος. Σε αυτήν την περίπτωση, όπως αναφέρεται, ο Βερόπουλος ενισχύεται με 20.000.000 ευρώ και βελτιώνει την οικονομική του θέση. Η εταιρεία «Χαλκιαδάκης» δραστηριοποιείται στον χώρο των σούπερ μάρκετ από το 1980, ενώ το 1994 εισήχθη στο μετοχικό της κεφάλαιο ο όμιλος Βερόπουλου, ο οποίος κατέχει το 60%. Το δίκτυό της αποτελείται από 38 καταστήματα, εκ των οποίων 5 υπέρ μάρκετ, 20 σούπερ μάρκετ, 1 cash & carry και 7 «καταστήματα γειτονιάς» (convenience stores).

Νέα επιβράβευση για την ΑΒ Βασιλόπουλος για τις προσπάθειες που καταβάλλει για τη μείωση του ανθρακικού της αποτυπώματος. Συγκεκριμένα η εταιρεία βραβεύτηκε στα «Ελληνικά Βραβεία Επιχειρήσεων για το Περιβάλλον» της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, στα οποία αναγνωρίζονται οι προσπάθειες και το έργο των εταιρειών της χώρας μας προς τη βιώσιμη ανάπτυξη. Στην 5η τελετή απονομής που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Τετάρτης, 24 Σεπτεμβρίου στο Ίδρυμα Ευγενίδου, η ΑΒ Βασιλόπουλος παρέλαβε το 4o Βραβείο Οργάνωσης και Διοίκησης. Πρόκειται για μια ακόμα διάκριση για τις καλές πρακτικές που εφαρμόζει για την προστασία του περιβάλλοντος. Βασική δέσμευση της ΑΒ είναι η περιβαλλοντικά υπεύθυνη λειτουργία της εταιρείας και αυτή η αναγνώριση της δίνει κίνητρο να προχωρήσει με ακόμη μεγαλύτερη επιμονή στην εφαρμογή καινοτόμων προγραμμάτων, που θα ελαχιστοποιήσουν ακόμα πιο δραστικά τις επιπτώσεις στο περιβάλλον.

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Α.Ε.

τευχοσ 55 FrancHise Success

3

RETAILINK

NEWS Διαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/htmlsite/greek/success.asp?step=2&id=184&pstring=184

SHOP & MORE

THE FRANCHISE CO.

Back2school για τα σχολεία της Πετρούπολης!

FRANCHISE OPEN DAYS Στα πλαίσια του θεσμού «FRANCHISE OPEN DAYS», οι σύμβουλοι της THE FRANCHISE CO., της μεγαλύτερης εταιρείας συμβούλων σε θέματα franchising και ανάπτυξης δικτύων βρέθηκαν στην Πάτρα και την Καλαμάτα στις 9 και 10 Οκτώβρη αντίστοιχα και ενημέρωσαν τους επιχειρηματίες των τοπικών αγορών για νέες ελκυστικές επιχειρηματικές προτάσεις καθώς και τις δυνατότητες που δίνουν για υψηλές αποδόσεις και γρήγορη απόσβεση! Η THE FRANCHISE CO., συνεκτιμώντας την έντονη ανταπόκριση των επιχειρηματιών της περιφέρειας θα πραγματοποιήσει νέες συναντήσεις και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας, προκειμένου να έρθει κοντά σε κάθε επιχειρηματία που αναζητά κερδοφορία, ρευστότητα, διατηρήσιμα αποτελέσματα και υπεραξίες. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ενημερωθούν για τα νέα ελκυστικά concepts που δίνουν απαντήσεις στις ανάγκες της ελληνικής αγοράς, στο 210 6756200 ή www.thefranchiseco.gr.

Back2school, η νεά ενέργεια του δικτύου καταστημάτων Shop & More που αποδεικνύει για μια ακόμη φορά την έμπρακτη στηριξή του στην περιοχή της Πετρούπολης. Από 2-11 Οκτωβρίου, το 2% από κάθε αγορά που πραγματοποιήθηκε στα καταστήματα του δικτύου προσφέρθηκε απευθείας στα ταμεία των σχολείων της περιοχής. Στα πλαίσια αυτής της ενέργειας διοργανώθηκε παράλληλα αγώνας δρόμου, όπου συμμετείχαν πάνω από 700 «μικροί» και «μεγάλοι» δρομείς, με το συμβολικό αντίτιμο συμμετοχής να ενισχύει εξίσου τα σχολεία της Πετρούπολης. Το δίκτυο καταστημάτων Shop&More αποτελεί μια μοναδική και πρωτοποριακή πρωτοβουλία που ξεκίνησε στην Πετρούπολη από καταστηματάρχες της περιοχής. Πρόκειται για ένα δίκτυο καταστημάτων που διοργανώνει ενέργειες, εκδηλώσεις κ.ά. με στόχο την τόνωση του ενδιαφέροντος των καταναλωτών και της εμπορικότητας της περιοχής, τη βελτίωση της ατμόσφαιρας και του περιβάλλοντος της πόλης αλλά και την ανταπόδοση στην τοπική κοινωνία.

COFFEE ISLAND

Σημαντικές διακρίσεις και συμμετοχές Σεμινάρια για το franchising Η THE FRANCHISE CO. και η DALE CARNEGIE TRAINING HELLAS διοργανώνουν σεμινάρια για τους πελάτες τους με θέματα: 1. Σύστημα Franchise: Βασικές Αρχές, Συστήματα & Διαδικασίες Ελέγχου.

2. Σύμβαση Franchise: H επιχειρηματική διάσταση & τα σημεία προσοχής.

3. Ο ρόλος του area manager 4. Οικονομικά για μη Οικονομικούς σε συστήματα franchise.

5. Εγχειρίδια Franchise: Η χρήση τους και ο ρόλος τους στα πλαίσια της συμμόρφωσης ενός δικτύου franchise

Τα Coffee Island ανακηρύχθηκαν Εθνικός Πρωταθλητής στα The European Business Awards στην κατηγορία BP (www.businessawardseurope.com). Παράλληλα, έχουν επιλεγεί ανάμεσα στις 10 καλύτερες αλυσίδες καφέ στα European Coffee Awards, οι οποίες διαγωνίζονται μέσα από μια μεγάλη ψηφοφορία. Η ψηφορία πραγματοποιείται στην ηλεκτρονική διεύθυνση http://www.allegra-insight. co.uk/survey/welcome/7Kq για τον τίτλο «Σημαντικότερη αλυσίδα καφέ στην νότια Ευρώπη».

franchise-success.gr franchiseportal.gr franchiseblog.gr ▶ Νέες προτάσεις ▶ νέες τάσεις ▶ ευκαιρίες franchise ▶ διεθνείς επιχειρηματικές προτάσεις ▶ εργαλεία ανάπτυξης ▶ οι ειδικοί συμβουλεύουν ▶ εκθέσεις ▶ events ▶ web campaigns ▶ discovery days ▶ σεμινάρια ▶ έρευνα και αξιολόγηση ▶ e-magazine ▶ franchise TV ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ FRANCHISE ΕΛΛΑΔΟΣ

4 FrancHise Success τευχοσ 55

Επικοινωνήστε στο: info@franchise-success.gr

ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Νέα δράση από την ΑΒ και νέος εταιρικός κοινωνικός απολογισμός

Έ

νας δεύτερος κύκλος ξεκινάει για την ενέργεια της ΑΒ Βασιλόπουλος «52 Εβδομάδες, 52 δράσεις σίτισης και φροντίδας σε όλη την Ελλάδα». Το πρόγραμμα που βοήθησε χιλιάδες συνανθρώπους μας που αντιμετωπίζουν προβλήματα σίτισης, ολοκλήρωσε τον πρώτο του χρόνο και τώρα εστιάζει στα παιδιά! Αυτή την χρονιά, με το σύνθημα «Είμαστε γονείς 1000άδων παιδιών!», από τον Οκτώβριο και για 52 εβδομάδες, η εταιρεία θα αφοσιωθεί στη στήριξη χιλιάδων παιδιών σε όλη τη χώρα. Συγκεκριμένα σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Prolepsis η ΑΒ, για ένα ολόκληρο χρόνο, θα καλύψει οικονομικά τα γεύματα παιδιών που φοιτούν σε 52 σχολεία και νηπιαγωγεία της χώρας. Ταυτόχρονα, όλο τον Οκτώβριο θα στηρίξει την Τράπεζα Εθελοντών Δοτών Μυελού των Οστών «Όραμα Ελπίδας» και από τον Νοέμβριο σε συνεργασία με την Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία «Μπορούμε», 52 ιδρύματα σε όλη την Ελλάδα που βοηθούν παιδιά, προσφέροντάς τους: 1. Τα καθαρά έσοδα από τις πωλήσεις των προϊόντων αλληλεγγύης που έχει δημιουργήσει στα πλαίσια του προγράμματος

2. Τα τρόφιμα που θα συγκεντρωθούν στα καταστήματα της εταιρείας 3. Τα καθαρά έσοδα από τις πωλήσεις των κουπονιών αλληλεγγύης που διατίθενται σε 25 επιλεγμένα καταστήματα της ΑΒ σε όλη την Ελλάδα Περισσότερες πληροφορίες για την ενέργεια, μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα της εταιρείας (www.ab.gr) και στην σελίδα της ΑΒ στο facebook (/ab.vassilopoulos.sa) Επίσης δημοσιεύτηκε το νέο έντυπο Εταιρικού Κοινωνικού Απολογισμού, στο οποίο παρουσιάζονται οι δράσεις, η πρόοδος και οι προκλήσεις που αντιμετώπισε η εταιρεία για το 2013. Ο 6ος κατά σειρά Κοινωνικός Απολογισμός, περιγράφει με λιτό και περιεκτικό τρόπο τα σημαντικότερα αποτελέσματα της ΑΒ Βασιλόπουλος στους τρεις πυλώνες δράσεις της: Άνθρωπος-ΠροϊόνταΠεριβάλλον. Η μεγάλη αλυσίδα, θέλοντας να αναβαθμίσει ακόμα περισσότερο το έντυπο της, προχώρησε φέτος για πρώτη φορά στην αυτοαξιολόγηση μιας σειράς κοινωνικών και περιβαλλοντικών θεμάτων, προκειμένου να προσδιοριστεί το «αποτύπωμά» της σε αυτούς τους τομείς. Ο Απολογισμός είναι στην ιστοσελίδα της ΑΒ Βασιλόπουλος www.ab.gr και πιο συγκεκριμένα στο: ab.gr - Δράσεις Εταιρικής Υπευθυνότητας 2013 ΑΒ.



Τρόπος Πληρωμής Ταχυδρομικη επιταγη στη διεύθυνση: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100 - 102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ Αριθμός Λογαριασμού: Alpha Bank: Λογαριασμός όψεως 3590 0232 000 4429 IBAN: GR59 0140 3590 3590 0232 004 429 Ταχυδρομήστε το δελτίο συνδρομής στη διεύθυνση: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100 - 102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ Ή αποστειλατε με το fax στο: 210 6752864

6 FrancHise Success τευχοσ 55

IGNITING WORKPLACE ENTHUSIASM

Η Dale Carnegie Training συνεργάστηκε με την MSW Research Στην Dale Carnegie Training, γνωρίζουμε ότι οι οργανισμοί και για να εντοπίσει τους παράγοντες που οδηγούν στην Ενσυνείδητη τα δίκτυα που εξελίσσονται και υπερβαίνουν περιόδους συνεχούς Δέσμευση και απόδοση του ανθρώπινου δυναμικού. Ανακαλύψαμε αλλαγής και έντονης αβεβαιότητας, έχουν ομάδες που νιώθουν… ότι οι οργανισμοί των οποίων τα μέλη των ομάδων νιώθουν... Ενθουσιασμό, Αυτοπεποίθηση, Ενδυνάμωση, Έμπνευση Ενθουσιασμό, Αυτοπεποίθηση, Ενδυνάμωση, Εμπνευση Έχουν υψηλήΔέσμευση! Δέσμευση!που οδηγεί σε Υπερβάσεις, Ενσυνείδητη ... που οδηγεί Υπερβάσεις, Καινοτομία & Πάθος για Καινοτομία και σε Πάθος για Αποτελέσματα! Αποτελέσματα! Για να ανακαλύψετε πώς μπορείτε να αναπτύξετε μία κουλτούρα υψηλής δέσμευσης για το δίκτυο ή τον οργανισμό σας επικοινωνήστε μαζί μας στην Dale Carnegie Training Hellas Παπανικολή 100 -102, 15232 Χαλάνδρι Τηλ: 210 6779129 E mail: infohellas@dalecarnegie.com

www.DaleCarnegie.com Copyright © 2014 Dale Carnegie & Associates, Inc. All rights reserved. EE_Ad_101614_greece_wo_version_2

Αφιέρωμα: Best Practices στο χώρο του franchising

ΟΔΗΓΟΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΝΕΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ w w w.fr anchise -succes s .gr w w w.fr anchisepor tal .gr

‣Νέες Επιχειρηματικές Προτάσεις