Franchise Success Τεύχος 72 Αύγουστος - Σεπτέμβριος 2020 by franchise success

ΤΕΥΧΟΣ 72

Αύγουστος-Σεπτέμβριος 2020

w w w.fr a n c hise -succes s.gr w w w.fr a n c hisepor tal .gr

Covid-19 & franchising

* Οι κρίσιμοι παράγοντες * Η απάντηση στις προκλήσεις * Η νέα εποχή

Εστίαση & Covid-19: Πρακτικές συμβουλές σε επιχειρήσεις εστίασης 33 επιχειρηματικές προτάσεις Ιστορίες επιτυχίας από τους πρωταγωνιστές της αγοράς Νέες επενδυτικές προτάσεις – Ανανέωση και καινοτομία στο franchising

SALES CHANNEL STRATEGY & MANAGEMENT

FINANCIAL SERVICES & ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ & ΑΝΑΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΚΤΥΩΝ

ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ, ΥΛΟΠΟΙΗΣΗ & ΕΛΕΓΧΟΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ FRANCHISE

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΣ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ BUSINESS CONCEPT & CONSULTING

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΠΟΛΥΜΕΤΟΧΙΚΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ & ΔΙΚΤΥΩΝ

FRANCHISE HEALTH CHECK

Management Consulting & Business Development Παπανικολή 100 - 102, 152 32 Χαλάνδρι,Τηλέφωνα: 210 6756200, Fax: 210 6752864 E-mail: pgr@tfc.gr Web Site: www.thefranchiseco.gr

Επιχειρείς στο franchise; Σε προβληµατίζει το περιβάλλον στο οποίο δραστηριοποιείσαι; Αναζητάς βιώσιµες λύσεις στις καθηµερινές σου αγωνίες;

∆ικτυώσου! Γίνε µέλος στον Ελληνικό Σύνδεσµο Franchise για... την καθοδήγηση της επιχείρησής σου για ένταξη σε χρηµατοδοτούµενα εκπαιδευτικά προγράµµατα. φιλική διαµεσολάβηση και διακανονισµό διαφορών δικαιοδόχων - δικαιοπαρόχων. ευθυγράµµιση µε τις βέλτιστες και πλέον σύγχρονες πρακτικές του κλάδου σου. διαρκή ενηµέρωση µε το πλέον επικαιροποιηµένο πληροφοριακό υλικό. ετήσια πιστοποίηση της επιχείρησής σου.

…για να γίνει ισχυρή η φωνή σου!

Επικοινώνησε τώρα στο info@franchise.org.gr!

Το µέλλον σου ανήκει!

www.franchise.org.gr

EDITORIAL

To franchising μετά την Πανδημία του Covid-19;

τον χώρο του franchising, σημαντικός αριθμός δικτύων, στη διάρκεια του χρόνου, έχει αποδείξει ότι γνωρίζει πώς να αντιμετωπίζει την οικονομική ύφεση, τη μείωση της ζήτησης, την αλλαγή στα καταναλωτικά πρότυπα, την ένταση του ανταγωνισμού, την εποχικότητα, τις προκλήσεις στο ανθρώπινο δυναμικό, τις αλλαγές που επιφέρει η τεχνολογία και τόσα άλλα. Έχουν δοκιμαστεί, τα έχουν αντιμετωπίσει, αποτέλεσαν κι αποτελούν προκλήσεις που καθημερινά καλούνται να αντιμετωπίσουν. Αλλά κανένα σύστημα franchise δεν είχε αντιμετωπίσει στο παρελθόν τις συνέπειες μιας κρίσης, όπως αυτή που βιώνουμε αυτή την περίοδο! Ποια είναι τα καλά νέα; Σημαντικός αριθμός δικτύων franchise, έχοντας αντιμετωπίσει με αποτελεσματικότητα τις πρώτες επιπτώσεις του Covid-19, καλείται να απαντήσει αποτελεσματικά στις νέες πρωτόγνωρες προκλήσεις. Μείωση ζήτησης, συμπίεση κερδοφορίας, νέα καταναλωτικά πρότυπα, νέο ανταγωνιστικό πεδίο! Καλούνται να σχεδιάσουν και να υλοποιήσουν νέα επιχειρηματικά μοντέλα, καινοτόμα συστήματα λειτουργίας, αγοραστικές εμπειρίες ανταποκρινόμενες στα νέα καταναλωτικά πρότυπα, να αξιοποιήσουν την τεχνολογία, να ανασυνθέσουν την εφοδιαστική αλυσίδα, να οικοδομήσουν νέες στρατηγικές συμμαχίες κ.λπ. Στο πλαίσια αυτό, καλούνται να αναδιοργανώσουν το δίκτυο franchise τους, να επαναπροσδιορίσουν τις σχέσεις με τους franchisees τους, να θέσουν νέες προτεραιότητες στο πλάνο ανάπτυξης, να αναζητήσουν νέα κανάλια διανομής κ.λπ. Το μόνο σταθερό στοιχείο στο νέο ανταγωνιστικό πεδίο, θα είναι η συνεχής αλλαγή! Είναι βέβαιο ότι τα περισσότερα οργανωμένα δίκτυα franchise θα ανακάμψουν και νέα επίσης δίκτυα θα δημιουργηθούν. Μετά από ένα παρατεταμένο διάστημα αναμονής, οι franchisors θα πρέπει να προετοιμάζουν την εταιρεία τους για να μπουν ξανά δυναμικά στο παιχνίδι. Τρεις βασικοί παράγοντες θα συμβάλουν πρωτίστως σε αυτήν την αναγέννηση του κλάδου, οι οποίοι ταυτίζονται με τις κατευθυντήριες δυνάμεις που καθορίζουν την ανάπτυξη ενός δικτύου franchise, ανεξάρτητα από τη φάση, τη συγκυρία, την κατάσταση του ανταγωνιστικού πεδίου και της οικονομίας. Αυτοί οι παράγοντες είναι οι άνθρωποι, το κεφάλαιο και οι πόροι.

Οι άνθρωποι Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Κομισιόν για τις επιπτώσεις της πανδημίας, η ανεργία στην Ελλάδα θα υπερβεί το 20%, το υψηλότερο επίπεδο πανευρωπαϊκά, ενώ θα υποχωρήσει στο 16,8% το 2021. Το επόμενο διάστημα, αρκετοί άνθρωποι θα χάσουν τη δουλειά τους, ενώ πολλοί που θα διατηρήσουν τη θέση εργασίας τους θα υποαπασχολούνται ή θα ζουν με τον φόβο ότι θα είναι οι επόμενοι που θα δουν την πόρτα της εξόδου.

Καθώς οι επιχειρηματίες θα αναζητήσουν νέες στέρεες λύσεις, νέες επιχειρηματικές προτάσεις, ένας νέος κόσμος ευκαιριών γεννιέται για την αγορά του franchising. 4 FrancHise Success τευχοσ 72

Ένας από τους λόγους για τους οποίους οι πωλήσεις franchise πάνε παραδοσιακά καλά σε περιόδους οικονομικής ύφεσης, είναι το γεγονός ότι η ανεργία και η υποαπασχόληση ωθεί τους ανθρώπους να κάνουν το βήμα και να γίνουν «αφεντικά» του εαυτού τους. Όπως έχει παρατηρηθεί σε προηγούμενες περιόδους κρίσεων, όταν

Το περιοδικό για τον νέο επιχειρηματία και τη σύγχρονη επιχείρηση Mέλος του Συνδέσμου Franchise Ελλάδος Παπανικολή 100 - 102 152 32 Χαλάνδρι Τηλέφωνο: 210 6756200 Fax: 210 6752864 E-mail: info@franchise-success.gr www.franchise-success.gr ΤΕΥΧΟΣ 72 Αύγουστος-Σεπτέμβριος 2020 ΕΚΔΟΣΗ ΤΗΣ BRAINWAY A.E. • ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ ΕΚΔΟΣΗΣ Λουκία Καρρόρη • ΣΥΝΤΑΞΗ - MARKETING & ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ Ροδιάνα Αδαμίδη, Μαρίνα Σκοπελίτου • ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ Νουρ Χαμάντ • ΣΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΑΥΤΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΤΗΚΑΝ: Παναγιώτης Ρουσόπουλος, Ορέστης Ρουσόπουλος, Ελένη Κεκάκη, Γιώργος Μούλτος, Γρηγόρης Βατός, Παναγιώτης Βογιατζής, Μαρία Μήτση, Κώστας Παντής • ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΕΝΤΥΠΟΥ: ΔΥΡΟΣ ΜΕΠΕ • ΕΚΤΥΠΩΣΗ: ΠΟΛΥΓΡΑΦΟΣ PRESS Τηλέφωνο: 210 2386250 • ΔΙΑΝΟΜΗ: ΑΡΓΟΣ Α.Ε. ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ (6 τεύχη) Εταιρείες: 75 € Ιδιώτες: 55 € Φοιτητές: 45 € Εξωτερικού: 120 € • Το τεύχος αυτό αποτελεί μια ψηφιακή έκδοση του FRANCHISE SUCCESS και διατίθεται Δωρεάν Yπενθυμίζουμε ότι οι παρουσιάσεις και διαφημίσεις των εταιρειών δεν αποτελούν σε καμία περίπτωση υπόδειξη ή πρόταση του περιοδικού. Οι αναγνώστες οφείλουν να διερευνήσουν όλες τις προτεινόμενες ευκαιρίες, προτού επενδύσουν σε κάποια από αυτές. Απαγορεύεται η αναδημοσίευση, αναπαραγωγή και αντιγραφή, με οποιονδήποτε τρόπο και μέσο, μέρους ή ολόκληρης της ύλης του περιοδικού, χωρίς την έγγραφη άδεια του εκδότη.

EDITORIAL οι επιχειρήσεις επανεκκινούν, δεν δημιουργούνται άμεσα όλες οι θέσεις εργασίας που χάθηκαν. Πολλοί από τους ανθρώπους των οποίων η εργασία, η υφιστάμενη επιχειρηματική δραστηριότητα επηρεάστηκε σε μεγαλύτερο ή μικρότερο βαθμό κατά τη διάρκεια της κρίσης, διαθέτουν εκείνες τις δεξιότητες που συνδέονται με την επιτυχία στον χώρο του franchising (εμπειρία στις επιχειρήσεις, τεχνολογικές δεξιότητες, ηγετικές ικανότητες και την προθυμία, τη συνειδητή δέσμευση να ακολουθήσουν τους κανόνες ενός συστήματος). Αν δεν υπάρχει ενδεχόμενο να επιστρέψουν στην προηγούμενη εργασία τους, ή νιώθουν μια αβεβαιότητα να επιστρέψουν στο προηγούμενο εργασιακό τους περιβάλλον, αυτοί οι άνθρωποι φυσικά θα αναζητήσουν βιώσιμες εναλλακτικές που διασφαλίζουν το μέλλον των οικογενειών τους. Η επένδυση σε μία επιχείρηση franchise αποτελεί φυσική εξέλιξη για πολλούς από τους επαγγελματίες που έχασαν στην παρούσα κρίση την εργασία τους. Οι επιχειρηματίες θα αναζητήσουν νέες στέρεες λύσεις, νέες επιχειρηματικές προτάσεις. Πολλές από τις υφιστάμενες επιχειρηματικές δραστηριότητες δεν ανταποκρίνονται στο νέο ανταγωνιστικό περιβάλλον. Η τουριστική βιομηχανία δεν θα είναι ποτέ ξανά όπως ήταν πριν. Το τουριστικό προϊόν θα προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες. Το franchising θα μπορεί να προσφέρει εξαιρετικές προτάσεις και λύσεις. Γεννιέται ένας νέος κόσμος ευκαιριών για την αγορά του franchising. Οι αλλαγές στο μοντέλο εργασίας και η αξιοποίηση της τεχνολογίας επίσης, θα προσφέρουν δυνατότητες ανάπτυξης νέων concept, νέων συστημάτων franchise, νέων μοντέλων συνεργασίας.

Το κεφάλαιο Η επένδυση στο franchising δεν είναι, φυσικά, μία λύση που ταιριάζει σε όλους τους ανθρώπους που θα χάσουν αυτή την περίοδο τη δουλειά τους ή θα κλονιστεί η υφιστάμενη επιχειρηματική τους δραστηριότητα. Πιθανότατα, είναι ελκυστικό για όσους λάβουν μια καλή αποζημίωση αποχωρώντας από την εργασία τους ή για όσους έχουν αποταμιεύσει μέρος του μισθού, που λάμβαναν τα προηγούμενα χρόνια ή των κερδών τους. Έχουν, δηλαδή, τους οικονομικούς πόρους να αποκτήσουν μια επιχείρηση franchise. Αναμένεται το επόμενο χρονικό διάστημα να δοθούν κίνητρα για νέες επιχειρήσεις όπως και να υπάρξουν ευκαιρίες χρηματοδότησης για νέους επιχειρηματίες. Οι σύμβουλοι επιχειρήσεων μπορούν να καθοδηγήσουν τους υποψήφιους επενδυτές σε αυτόν τον τομέα, καθώς και τους franchisors ώστε να προσαρμόσουν ανάλογα τις επιχειρηματικές τους προτάσεις.

Οι πόροι Δυστυχώς, κάποιες επιχειρήσεις δεν θα μπορέσουν να επιβιώσουν στο νέο περιβάλλον. Στην αγορά του real estate έχουν ήδη γίνει ορατές οι πρώτες συνέπειες. Αναμένεται δε, το επόμενο χρονικό διάστημα, πολλά εμπορικά ακίνητα σε προνομιακά σημεία να είναι και πάλι διαθέσιμα. Κατ’ επέκταση, οι μεσίτες και οι ιδιοκτήτες ακινήτων θα είναι περισσότερο διατεθειμένοι να διαπραγματευτούν τις τιμές τους. Οι νέοι franchisees, όπως και εκείνοι που ενδιαφέρονται να επεκτείνουν τη δραστηριότητά τους, μπορούν να αξιοποιήσουν αυτή τη θετική συνθήκη, που δημιουργείται στον χώρο του real estate. Το ίδιο ισχύει και με τους προμηθευτές, που έχουν πληγεί σημαντικά κατά τη διάρκεια της κρίσης. Οι έξυπνοι επιχειρηματίες θα αναγνωρίσουν σε αυτή τη συγκυρία την ιδανική στιγμή για να ξεκινήσουν μια νέα επιχείρηση, αξιοποιώντας την πτώση των τιμών, αναζητώντας νέα κανάλια διάθεσης αλλά και τις διευκολύνσεις που θα είναι διατεθειμένοι να προσφέρουν οι προμηθευτές καθώς και τις αλλαγές συνολικά στην εφοδιαστική αλυσίδα.

Είναι πιο σημαντικό από ποτέ, οι επιχειρήσεις να διατηρήσουν τα υψηλά standards όσον αφορά την αξιολόγηση υποψηφίων franchisees και τη διαδικασία επιλογής. Σημαντικότερο όλων είναι επίσης, το γεγονός ότι θα υπάρχει μεγαλύτερη διαθεσιμότητα ποιοτικού ανθρώπινου δυναμικού, συγκριτικά με την προ Covid-19 εποχή. Πέραν από την αναμενόμενη ανάκαμψη των «πωλήσεων» franchise, μία προειδοποίηση θα πρέπει να έχουν στο μυαλό τους οι franchisors: Θα υπάρξει συσσωρευμένη ζήτηση από όλες τις πλευρές για να μπουν οι επιχειρήσεις στη «νέα κανονικότητα». Για ορισμένες επιχειρήσεις, αυτή η «νέα κανονικότητα» μπορεί να επηρεάσει τα οικονομικά δεδομένα του ίδιου του μοντέλου τους. Για αυτές τις επιχειρήσεις, η δύσκολη αλλά σοφή επιλογή θα είναι να αποτραβηχτούν πρόσκαιρα μέχρι να προσαρμοστούν ως οργανισμός, ως concept, ως επιχειρηματικά μοντέλα στο νέο περιβάλλον. Για τις επιχειρήσεις που συνεχίζουν να ευημερούν, θα είναι πιο σημαντικό από ποτέ να διατηρήσουν τα υψηλά standards όσον αφορά την αξιολόγηση υποψηφίων franchisees και τη διαδικασία επιλογής, ενόψει της αυξημένης ζήτησης. Θα είναι κρίσιμο, όχι μόνο να διασφαλιστεί ότι οι υποψήφιοι επενδυτές διαθέτουν τα απαραίτητα κεφάλαια αλλά κυρίως και το κατάλληλο προφίλ για τις ανάγκες του brand. Η προσέλκυση και επιλογή «επιχειρηματιών από ανάγκη» ήταν και παραμένει μία από τις πιο επικίνδυνες στρατηγικές με οδυνηρές επιπτώσεις τόσο και για τους franchisors, όσο και για τους franchisees αλλα και το franchising συνολικά! Ο ρυθμός ανάπτυξης των δικτύων franchise είναι πιθανό να αυξηθεί τα επόμενα χρόνια. Όταν αυτό συμβεί, ο ζωτικός ρόλος που μπορεί να διαδραματίσει το franchising στην οικονομία θα γίνει πιο εμφανής από ποτέ. Οι επιχειρήσεις που επιθυμούν να δημιουργήσουν ή να εξελίξουν τα συστήματα franchise τους, καλό θα ήταν να αξιοποιήσουν αυτή τη δυναμική φάση αλλαγών με σύνεση, επενδύοντας στον μετασχηματισμό τους, στην προσαρμογή της επενδυτικής πρότασής τους, υιοθετώντας νέες στρατηγικές επέκτασης και οργανώνοντας την επικοινωνιακή στρατηγική τους εν αναμονή της ανάκαμψης. Η νέα εποχή στο franchising ξεκίνησε… είστε έτοιμοι; ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

22. Στέφανος Φαλκονάκης, Digital & Marketing Director της insurancemarket.gr

??????

22 Στέφανος Φαλκονάκης

Digital & Marketing Director της insurancemarket.gr Οι καινοτόμες υπηρεσίες που προωθεί ο συνεργάτης μας στο phygital κατάστημά του, είναι πλήρως προσαρμοσμένες στα νέα καταναλωτικά πρότυπα.

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

24. ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ 26. HANS & GRETEL 28. BERRY’S 30. MAILO’S - THE PASTA PROJECT 32. GYM BASE BOOTEX 34. MON KULUR 36. MISS PRICE 38. MILK & COOKIES 40. KOI SUSHI BAR 42. SPOON 44. BOURBON 46. PET CITY 48. JOIN 50. FAIRYTALE 52. MANTZATO 54. PIAZZA DI RITROVO 56. YOURNUTS 58. ΔΕΝΤΡΟΣΠΙΤΟ 60. SUNGLASSES AND MORE 62. OMIKRON BRUNCH 64. PASSAGGIO

FRANCHISEE FOCUS

ΟΙ ΠΡΩΤΑΓΟΝΙΣΤΕΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ 68. Βάσια Ζαγανάκου, franchisee του Vertical Divas στην Αγία Παρασκευή 70. Κυριάκος Κωνσταντόπαιδος, franchisee του Nails 4 You στον Πειραιά 72. Σπύρος Μιχαήλ, franchisee του CBD OIL SHOP στο Κορωπί 73. Νίκος Φραντζής, franchisee του CBD OIL SHOP στη Χαλκίδα 74. Νίκος και Γεωργία Καρακασιλιώτη, franchisee του Stegno στο Ψυχικό 76. Αριστείδης Γκόρος, franchisee του KIOSKY’S CONVENIENCE STORE σε Βύρωνα και Χολαργό 78. Ιωάννης Κοροντίνης, franchisee του AB Food Market στην Ερμιόνη 79. Μαρία Σκουτάρη, franchisee του AB Shop & Go στην Καλλιθέα 80. Νίκος Λεωνίδας, franchisee της Green Family στον Βόλο

www.franchiseblog.gr

82. Εστίαση & Covid-19: Πρακτικές συμβουλές σε επιχειρήσεις εστίασης 83. COVID-19: Η επόμενη μέρα. Απαιτείται ταχύτητα προσαρμογής στα δίκτυα franchise & ικανότητα στη διαχείριση της αλλαγής

ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ

82 Εστίαση & Covid-19

Πρακτικές συμβουλές σε επιχειρήσεις εστίασης Η περίοδος αλλαγών, ανακατατάξεων και αναμφίβολα βαθιάς οικονομικής κρίσης που ακολουθεί την πανδημία του Covid-19 δημιουργεί μία σειρά από πρωτόγνωρες προκλήσεις για τις επιχειρήσεις και τα δίκτυα franchise. 6 FrancHise Success τευχοσ 72

4. EDITORIAL 8. FRANEWS 89. ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ 90. ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ

RETAILINK

84. RETAIL NEWS 89. ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΕΙΣ

11. AROMA CAFFE 15. SENATUS 19. BUFALA GELATO 61. ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ Εικόνα εξωφύλλου και φωτογραφίες: www.shutterstock.com

Βάσια Ζαγανάκου

Κυριάκος Κωνσταντόπαιδος

Franchisee του Vertical Divas στην Αγία Παρασκευή

Franchisee του Nails 4 You στον Πειραιά

Το Vertical Divas προσφέρει ισορροπία επαγγελματικής και προσωπικής ζωής

Η άψογη συνεργασία κίνητρο για το άνοιγμα δεύτερου καταστήματος

73 Νίκος Φραντζής

74 Νίκος και Γεωργία Καρακασιλιώτη

Franchisee του CBD OIL SHOP στη Χαλκίδα

Franchisee του Stegno στο Ψυχικό

Καινοτόμα επένδυση που κοιτά στο μέλλον

Το Stegno είναι ο ορισμός του family business!

Ιωάννης Κοροντίνης

Μαρία Σκουτάρη

Franchisee του AB Food Market στην Ερμιόνη

Franchisee του AB Shop & Go στην Καλλιθέα

Απολαμβάνοντας την ασφάλεια ενός καθιερωμένου brand

Συνεργασία με την πιο δυναμικά αναπτυσσόμενη αλυσίδα

Σπύρος Μιχαήλ

Franchisee του CBD OIL SHOP στο Κορωπί

Οι αποκλειστικές αντιπροσωπίες είναι το δυνατό χαρτί μας

Αριστείδης Γκόρος

Franchisee του KIOSKY’S CONVENIENCE STORE σε Βύρωνα και Χολαργό

Δέσμευση της εταιρείας η παροχή καινοτόμων λύσεων

Νίκος Λεωνίδας

Franchisee της Green Family στον Βόλο

Πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα για κάθε ανάγκη

τευχοσ 72 FrancHise Success

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

OK! ANYTIME MARKETS

Ξεκινά την ανάπτυξη εκτός Αττικής Δυναμικό ξεκίνημα στην περιφέρεια για την OK! Anytime Markets με τέσσερα καταστήματα στην Πάτρα, έπειτα από την υπογραφή συμφωνίας franchise με την εταιρεία ΥΙΟΙ ΣΙΜΙΤΖΗ ΟΕ, που δραστηριοποιείται στην πόλη με τέσσερα σούπερ μάρκετ. Η συμφωνία προβλέπει στη μετατροπή των τριών σημείων εξ αυτών σε καταστήματα με την εμπορική επωνυμία OK! GROCERY και το τέταρτο με την επωνυμία OK! MARKET. Τα δύο πρώτα καταστήματα θα έχουν ανακαινιστεί πλήρως εντός του 2020, ενώ μέχρι το 2021 θα έχουν ολοκληρωθεί οι εργασίες για τη νέα σήμανση και λειτουργία και στα υπόλοιπα καταστήματα. Επόμενος σταθμός η Αράχωβα (κατάστημα με την επωνυμία OK! GROCERY). Παράλληλα, συνεχίζεται η ανάπτυξη στην Αττική με δεύτερο σημείο στον Κορυδαλλό και νέο στο Παγκράτι. Συνολικά, η εταιρεία αριθμεί 111 σημεία πώλησης με την επωνυμία OK! MARKET, καθώς και δύο σημεία με την επωνυμία OK! GROCERY, στο Κολωνάκι και τη Μύκονο. Τα καταστήματα του δικτύου με εμβαδόν 80 έως 120 τ.μ., διακινούν 3.500 προϊοντικούς κωδικούς από περίπου 500 Έλληνες και ξένους προμηθευτές. Το προϊοντικό μείγμα είναι δομημένο με τέτοιον τρόπο ώστε να περιλαμβάνει ακόμα πιο premium προϊόντα αλλά και τη βασική γκάμα προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας με στόχο την εξυπηρέτηση και του πιο απαιτητικού καταναλωτή.

VERTICAL DIVAS

Η μεγαλύτερη αλυσίδα pole dancing studios στην Ελλάδα

MON KULUR

Με τη συνταγή της επιτυχίας «ψήνει» νέα καταστήματα σε όλη την Ελλάδα

Η εταιρεία, που δημιούργησε μια νέα κατηγορία καταστημάτων με πρωταγωνιστές το «ακαταμάχητο» δίδυμο κουλούρι και καφές, καλωσορίζει τέσσερα ακόμα νέα μέλη στην οικογένειά της. Το πρώτο κατάστημα βρίσκεται στον Πειραιά, στην οδό Γούναρη, το δεύτερο στη Θεσσαλονίκη, επί της Δωδεκανήσου, το τρίτο στα Χανιά και το τέταρτο στην οδό Αιόλου, στο κέντρο της Αθήνας. Μάλιστα, το επόμενο διάστημα θα ανοίξουν τις πόρτες τους νέα καταστήματα στην οδό Πατησίων, στη Δράμα, στην Κοζάνη και δύο ακόμα σημεία στη Θεσσαλονίκη, σε συνεργασία με την εταιρεία ανάπτυξης δικτύων franchise & retail THE FRANCHISE CO.. Το Mon Kulur, που ξεκίνησε να αναπτύσσεται μέσω συνεργασιών franchise το 2019, λειτουργεί ήδη περισσότερα από είκοσι σημεία, με αφετηρία την Αθήνα και φτάνοντας μέχρι την Άρτα, τη Θεσσαλονίκη και την Κρήτη. Κεντρικά σημεία και δρόμοι υψηλής εμπορικότητας είναι υποψήφιες περιοχές για να υποδεχθούν τα επόμενα καταστήματα Mon Kulur, με πολλά σημεία να είναι ακόμα διαθέσιμα σε υποψήφιους δυναμικούς συνεργάτες – franchisees.

8 FrancHise Success τευχοσ 68

Το Vertical Divas, το μεγαλύτερο δίκτυο pole dancing studios στην Ελλάδα, σε συνεργασία με τον Πανελλήνιο Σύλλογο Pole Dancing, πραγματοποίησε 2 workshop διδακτικής για υποψήφιους προπονητές τον Ιούνιο και τον Ιούλιο με μεγάλη επιτυχία! «Το pole dancing είναι το μεράκι μου, η σπίθα στη ζωή μου! Χαίρομαι όταν ο κόσμος αναγνωρίζει αυτό που κάνουμε και μας στηρίζει σε κάθε μας βήμα», αναφέρει η Αμαρυλλίς Κουκουλέρου, Ιδρύτρια του Vertical Divas. Το δίκτυο που διαμορφώνει τις τάσεις του pole dancing στην ελληνική αγορά λειτουργεί μέχρι τώρα οκτώ studios μέσω συνεργασιών franchise. Και καθώς η πολύχρονη πείρα και η συνεχής εξέλιξη είναι στο DNA της εταιρείας, ο νέος συνεργάτης γίνεται μέλος μιας δυναμικής ομάδας συνδυάζοντας την προσωπική ικανοποίηση με την επαγγελματική επιτυχία. «Είναι πολύ σπουδαίο να ανήκεις σε μια ομάδα, πόσο μάλλον σε μια οικογένεια, όπως το Vertical Divas με ισχυρούς δεσμούς! Αυτός είναι και ο λόγος που διαφοροποιούμαστε από τον ανταγωνισμό, έχοντας πιστότητα των μαθητών μας», εξηγεί η Βάσια Ζαγανάκου, franchisee του Vertical Divas στην Αγία Παρασκευή, σε συνέντευξή της στο παρόν τεύχος.

FRANEWS HANS & GRETEL

Νέα επιχειρηματική πρόταση από το πιο… μαγικό franchise της ελληνικής αγοράς Ανταποκρινόμενο στις ανάγκες και τη ζήτηση του σύγχρονου ανθρώπου που κινείται στην πόλη, το Hans & Gretel λανσάρει έναν νέο τύπο καταστήματος. Προορίζεται για επιλεγμένες περιοχές και μπορεί να στεγαστεί σε ακίνητα 30-50 τ.μ., με την αρχική επένδυση να ξεκινά από τα 70.000 ευρώ. Σχεδιάστηκε για να αξιοποιήσει τη δυναμική δρόμων υψηλής εμπορικότητας με χαμηλότερα λειτουργικά κόστη και μικρότερες ανάγκες σε προσωπικό. Επιπροσθέτως, μπορεί να λειτουργήσει πολύ αποτελεσματικά σε επιλεγμένες περιφερειακές περιοχές, αποτελώντας μέρος της καθημερινής διαδρομής και συνήθεια του καταναλωτικού κοινού, εξυπηρετώντας κυρίως με take-away. Το πρώτο κατάστημα νέου τύπου του Hans & Gretel είναι μάλιστα γεγονός και υποδέχεται το κοινό στην περιοχή της Καλλιθέας. Το Hans & Gretel στη μετά την πανδημία εποχή συνεχίζει την εντυπωσιακή του πορεία με αφίξεις νέων μαγικών… καταστημάτων σε Ελλάδα και εξωτερικό. Πρόσφατα, τη δική τους πύλη στον παραμυθένιο κόσμο του sweet factory απέκτησαν η Λεμεσός και ο Πρωταράς στην Κύπρο και το Ντίσελντορφ στη Γερμανία. Are you hungry for magic profits?

BERRY’S

All day coffee and snack store με 40.000€

Το Berry’s έχει γίνει γνωστό για την εξαιρετικά value for money πρότασή του, με δυνατότητες ταχείας διείσδυσης τόσο στην αγορά της καφεστίασης, όσο και στο γρήγορο φαγητό. Τώρα, προσφέρει σε υποψήφιους συνεργάτες την ευκαιρία να αποκτήσουν άμεσα το δικό τους κατάστημα, μέσω του επιχειρηματικού μοντέλου BFL (Business Franchise Leasing) με 40.000€. Η πρόταση ισχύει για επιλεγμένες περιοχές και περιορισμένο αριθμό franchisees. «Το Berry’s αξιοποιεί πλήρως τη δυναμική περιοχών που συνδυάζουν ροές, κίνηση εργαζομένων, επαγγελματιών αλλά και στο οικιστικό περιβάλλον. Παρέχει μία ολοκληρωμένη πρόταση που μπορεί ανάλογα τα χαρακτηριστικά της περιοχής και του σημείου να αξιοποιηθεί κατάλληλα με ευελιξία και πολλαπλά εργαλεία, έτσι ώστε ο franchisee να μεταβαίνει σε μεγαλύτερα επίπεδα τζίρου και κερδοφορίας», σημειώνει ο Ορέστης Ρουσόπουλος, Managing Partner της THE FRANCHISE CO.». Η αλυσίδα αριθμεί οκτώ καταστήματα στην Αττική και συνεχίζει την αναπτυξιακή της πορεία μέσω franchising σε Ελλάδα και Κύπρο.

PET CITY

70 σημεία με πάνω από 650 εργαζομένους και συνεχίζουν…

Ραγδαία ανάπτυξη για την αλυσίδα Pet City! Η οικογένειά της μεγαλώνει και μας συστήνει τα νέα μέλη της σε Μελίσσια, Άγιο Δημήτριο, Πειραιά, Βάρη και Αγία Παρασκευή, όπου βρίσκουμε στο εξής τα πάντα για τους πιστούς μας φίλους, σε εκπληκτικές τιμές. Η εταιρεία Pet City - ηγέτης των pet shops, με παρουσία 32 χρόνων στην ελληνική αγορά, αριθμεί 70 καταστήματα σε Αττική, Χαλκίδα και Θεσσαλονίκη, αναζητώντας παράλληλα συνεργάτες σε όλη την περιφέρεια, με στόχο να δημιουργήσει την πιο μεγάλη και αληθινή οικογένεια φιλόζωων στη χώρα! Πελάτες και συνεργάτες επωφελούνται από τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας καθώς με τις προνομιακές τιμές και την υψηλή ποιότητα αυξάνουν την εμπιστοσύνη και τον δείκτη πιστότητας στα καταστήματα του δικτύου. Παράλληλα, οι συνεργάτες επωφελούνται από τα υψηλά περιθώρια κέρδους λόγω της εξαιρετικά προνομιακής τιμής τους. Η διαχείριση και ο έλεγχος των προϊόντων γίνεται πιο εύκολα καθώς οι λιανέμποροι που τα διακινούν μπορούν και ελέγχουν άμεσα την ποικιλία των προσφερόμενων προϊόντων, την ποιότητά τους και τα αποθέματα.

τευχοσ 68 FrancHise Success

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

STEGNO

Ιδανικό για family business Ζευγάρια, που επιθυμούν να συνδυάσουν καριέρα και οικογένεια, νέοι που επιθυμούν να ξεκινήσουν τη δική τους επιχειρηματική δραστηριότητα, ώριμοι άνθρωποι που θέλουν να γίνουν «αφεντικά του εαυτού τους» αλλά και να προσφέρουν στα παιδιά τους μία μελλοντική θέση εργασίας… Τώρα μπορούν να βρουν στην πρόταση franchise των στεγνοκαθαριστηρίων Stegno την ιδανική επιλογή για τη δημιουργία της δικής τους οικογενειακής επιχείρησης. Το Stegno προσφέρει μία έτοιμη και δοκιμασμένη συνταγή στον κλάδο του καθαρισμού και της φροντίδας των ρούχων. H εταιρεία έχει πραγματοποιήσει όλη την απαιτούμενη έρευνα αγοράς και έχει αναπτύξει τις απαιτούμενες υποδομές, προκειμένου το επαγγελματικό εγχείρημα κάθε franchisee - συνεργάτη της να στεφθεί με επιτυχία. «Το Stegno είναι ο ορισμός του family business! Πρώτον, γιατί είμαστε μια οικογένεια με όλα τα χαρακτηριστικά της. Ο καθένας μας με τις ιδιαιτερότητές του και όλοι με το ίδιο όραμα. Δεύτερον, γιατί η πορεία του δικτύου και η εμπιστοσύνη των καταναλωτών έχει αναδείξει το Stegno σε ένα από τα κορυφαία brands του χώρου», αναφέρουν τα αδέλφια Καρακασιλιώτη, η Γεωργία και ο Νίκος, που διατηρούν το δικό τους στεγνοκαθαριστήριο franchise στο Νέο Ψυχικό, σε συνέντευξη στο παρόν τεύχος.

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Έφτασε τα 200 καταστήματα franchise!

Το δυναμικό δίκτυο franchise της ΑΒ Βασιλόπουλος, αναπτύσσεται διαρκώς και φτάνει σε κάθε γειτονιά της Ελλάδας για να εξυπηρετεί τις καθημερινές ανάγκες αγορών. Έτσι, στις 16 Ιουνίου το νέο AB Shop & Go ήρθε στην περιοχή της Καβάλας, σηματοδοτώντας το 200ο κατάστημα ΑΒ Franchise. Με εγγύηση το ισχυρό όνομα, την υψηλή τεχνογνωσία, την άρτια οργάνωση, τις σύγχρονες υποδομές και τις συνέργειες που έχει αναπτύξει με προμηθευτές τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, η ΑΒ αποτελεί μία αξιόπιστη επιλογή για συνεργασία τόσο για τους επιχειρηματίες του κλάδου, όσο και για νέους που θέλουν να αντιμετωπίσουν την πρόκληση του πελάτη στην αγορά τροφίμων. «Η ενασχόληση με τη λειτουργία του ΑΒ Shop & Go έχει αποδειχθεί μία θετική εμπειρία από την οποία καταλαβαίνει κανείς ότι η επιχείρηση αυτή είναι ένας ζωντανός οργανισμός που χρειάζεται αδιάλειπτη φροντίδα και ανάπτυξη. Η επιτυχία αυτής, φαίνεται στο ευχαριστώ και το χαμόγελο των πελατών μας», επισημαίνει η Μαρία Σκουτάρη, franchisee του AB Shop & Go στην Καλλιθέα σε συνέντευξή της στο παρόν τεύχος.

GREEN FAMILY

Υποστηρίζοντας τους franchisees σε περιόδους κρίσης

Για τη Green Family η ενασχόληση με τον κλάδο των βιολογικών προϊόντων δεν είναι απλά μια επιχειρηματική επιλογή. Είναι στάση ζωής. Γι’ αυτόν τον λόγο η ομάδα της Green Family έχει δουλέψει με συνέπεια για την ανάπτυξη της αγοράς των βιολογικών προϊόντων αλλά και την απόκτηση της απαιτούμενης τεχνογνωσίας και εξειδίκευσης. Η μετάδοση όλης αυτής της γνώσης στους συνεργάτες - franchisees αλλά και η συνεχής υποστήριξη που τους παρέχει έχουν μετατρέψει την Green Family σε μια από τις πιο ελκυστικές επιλογές franchise στην αγορά της, ιδιαίτερα σε περιόδους κρίσης όπως αυτή που δημιούργησε ο Covid-19. «Η εταιρεία στήριξε την προσπάθειά μας αφού είχαμε μεγάλη πληρότητα σε προϊόντα, αμέριστη υποστήριξη σε επίπεδο επικοινωνίας, οδηγιών αλλά και νέων υπηρεσιών που αναπτύξαμε ως κατάστημα (π.χ. delivery) στην ευρύτερη περιοχή», επισημαίνει ο Νίκος Λεωνίδας, franchisee της Green Family στον Βόλο, σε συνέντευξή του στο παρόν τεύχος.

BRUNO COFFEE STORES

Μας συστήνει νέο mobile coffee bar

H άνοδος του take away έχει φέρει αλλαγές στην αγορά των street café, με τους επιχειρηματίες να δημιουργούν νέους τύπους καταστημάτων. Σε αυτό το πλαίσιο, το Bruno coffee stores μας παρουσιάζει τo Bruno Box, το καινοτόμο, λειτουργικό και άκρως εντυπωσιακό νέο project του, το οποίο εγκαινιάστηκε τον Μάιο, στο 5ο χλμ. Λάρισας - Τυρνάβου. Η νέα ρυμουλκούμενη καντίνα διαστάσεων 6 Χ 2,40 μέτρων είναι πλήρως εξοπλισμένη με όλα τα συστήματα και τις προδιαγραφές μιας συμβατικής καφετέριας Bruno και μπορεί να σερβίρει όλη την γκάμα των προϊόντων εύκολα, γρήγορα & ποιοτικά. Το δίκτυο του Bruno coffee stores αριθμεί 50 καταστήματα σε Ελλάδα και Κύπρο και συνεχίζει σταθερά την ανάπτυξή της μέσω συνεργασιών franchise εντός και εκτός συνόρων.

Καθημερινός προορισμός για αλμυρές και γλυκές απολαύσεις

10 FrancHise Success τευχοσΑπόκτησε 68 το δικό σου πολυγευστικό στέκι με τις αμέτρητες επιλογές Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. Τ. 210 6756200 • E: frsupport@tfc.gr • W: ritrovo.gr

New Entries

FRANEWS INSURANCEMARKET.GR

Το πρώτο phygital επιχειρηματικό μοντέλο τώρα και στο franchising Το πρώτο phygital concept store στην Ελλάδα έχει την υπογραφή της insurancemarket.gr, της Νο 1 πλατφόρμας σύγκρισης και αγοράς ασφαλιστικών υπηρεσιών, προγραμμάτων ενέργειας και τραπεζικών προϊόντων. Τα phygital stores της insurancemarket.gr, τα οποία αναπτύσσονται με τη μέθοδο του franchising, εισάγουν έναν νέο τύπο εξειδικευμένου καταστήματος χρηματοοικονομικών υπηρεσιών, σημείο αναφοράς για τον σύγχρονο καταναλωτή που αναζητά ολοκληρωμένες λύσεις. Ο πελάτης των phygital concept stores ενημερώνεται για τα διαθέσιμα ασφαλιστικά προϊόντα της αγοράς, συγκρίνοντας περισσότερες από 25 εταιρείες για να βρει και να αγοράσει μέσα σε λίγα λεπτά το συμβόλαιο που καλύπτει πλήρως τις ανάγκες του στην καλύτερη τιμή. Η ίδια διαδικασία ακολουθείται και για προγράμματα ενέργειας αλλά και για τα τραπεζικά προϊόντα που περιλαμβάνονται στην προϊοντική γκάμα των phygital stores. Η ανταπόκριση του κοινού σε αυτή τη νέα καταναλωτική εμπειρία ήταν από την πρώτη στιγμή πολύ θετική, όπως εξηγεί στο Franchise Success ο Digital & Marketing Director της Insurancemarket, Στέφανος Φαλκονάκης: «Πραγματοποιήσαμε μια έρευνα σε 500 ανθρώπους που χρησιμοποίησαν το phygital store από τον Φεβρουάριο μέχρι το τέλος Μαρτίου του 2020, η οποία είχε πολύ θετικά αποτελέσματα. Το 95% των συμμετεχόντων αξιολόγησε τη διαδικασία ως εύκολη. Το 90% δήλωσε ότι βρήκε αυτό που έψαχνε και το 98% ότι εξυπηρετήθηκε σωστά. Επιπλέον, το conversion rate στο phygital store είναι πάρα πολύ υψηλό».

MAILO’S - THE PASTA PROJECT

Η FRESH PASTA έγινε street food με την υπογραφή του Mailo

Η πιο «φρέσκια» ιδέα στον χώρο του franchising έχει όνομα και αυτό είναι Mailo’s - The Pasta Project. Από στόμα σε στόμα και από το ένα Instagram post στο επόμενο, η fresh pasta του Mailo έγινε το νέο talk of the town της πρωτεύουσας. Όλος ο… σαματάς γίνεται κάπου στην Πατριάρχου Ιωακείμ, στο Κολωνάκι, εκεί που θα συναντήσεις ουρές μακαρανάδων, από νωρίς το μεσημέρι μέχρι πολύ, μα πολύ αργά τη νύχτα… Η πρωτότυπη ιδέα του Mailo αλλά και η μοναδική φιγούρα του, που δεσπόζει σε κάθε γωνιά του μικρού εργαστηρίου φρέσκιας πάστας, δημιούργησαν ένα εύκολα αναγνωρίσιμο brand για το οποίο μιλάει όλη η Αθήνα. Ενδεικτική και η δημοσίευση της Lifo που αναφέρει «Στο Κολωνάκι, ξαφνικά συνειδητοποιείς ότι μπροστά στα μάτια σου κάποιοι βιρτουόζοι της πάστας φτιάχνουν τις αγαπημένες σου μακαρονάδες στο λεπτό, σε συνδυασμούς που θα σε κάνουν να μην ξέρεις ποια να διαλέξεις». Και ενώ όλοι αναρωτιούνται πότε θα ανοίξει ένα από αυτά τα θαυματουργά εργαστήρια στη γειτονιά τους, πολλά κεντρικά σημεία είναι πλέον ώριμα να δεχτούν το δικό τους Mailo’s - The Pasta Project. Τι περισσότερο θα μπορούσε να ζητήσει ένας υποψήφιος franchisee από μια έτοιμη και στρωμένη πελατεία πριν ακόμα ανοίξει τις πόρτες της επιχείρησής του;

Θέλεις να κάνεις μια σοβαρή επένδυση, αλλά σε φοβίζουν οι συνθήκες της εποχής; Θέλεις να το επιχειρήσεις, αλλά διστάζεις να το κάνεις μόνος σου; Μπες στην οικογένεια της Aroma Caffe και γίνε μέλος ενός απόλυτα δομημένου δικτύου, με πάνω από 50 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο και Βουλγαρία! Πληροφορίες Franchise 216 7004207, 6931027657 Υπεύθυνος Ανάπτυξης Χρήστος Κακαλής Έδρα: Ιερά οδός 294 122 43, Αιγάλεω Ε-mail: cafenes102@gmail.com Website: aromacaffe.gr τευχοσ 68 FrancHise Success

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

KIOSKY’S CONVENIENCE STORE

Αναπτύσσεται ανεξάρτητα από κρίσεις και προκλήσεις

Στην περίοδο της κρίσης που δημιούργησε ο Covid-19, το KIOSKY’S CONVENIENCE STORE απέδειξε την προσαρμοστικότητά του στα νέα δεδομένα, ικανοποιώντας απόλυτα πελάτες και franchisees. Μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας ekiosky’s, παρέμεινε πρώτο στην προτίμηση του καταναλωτικού κοινού, θυμίζοντας σε όλους μας τους λόγους που το αποκαλούμε «η καρδιά της γειτονιάς». Οι φίλοι του brand ακόμα και τις ημέρες που χρειάστηκε να μείνουν σπίτι, γνώριζαν εξαρχής πως δεν πρόκειται να ξεμείνουν από τα απαραίτητα! Καφές, γάλα, σνακ, είδη μαγειρικής, χαρτί υγείας, ακόμα και είδη περιπτέρου. Όλα είναι διαθέσιμα με ένα κλικ στο www.ekioskys.gr. Ό,τι επιθυμούν, από 6 κατηγορίες και τουλάχιστον 1.000 προϊόντα, φτάνει άμεσα στην πόρτα τους σε λίγα λεπτά. «O αριθμός των ηλεκτρονικών παραγγελιών από τη διαδικτυακή πλατφόρμα ekiosky’s αυξήθηκε κατακόρυφα. Η εταιρεία προέβη στη σύναψη σύμβασης συνεργασίας με την «MY JOB NOW ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΙΚΕ», για την ενίσχυση των καταστημάτων του δικτύου με διανομείς, αναλαμβάνοντας εξ ολοκλήρου το κόστος της υπηρεσίας αυτής δίχως καμία οικονομική επιβάρυνση των franchisees», αναφέρει ο Αριστείδης Γκόρος, franchisee του KIOSKY’S CONVENIENCE STORE σε Βύρωνα και Χολαργό, στο παρόν τεύχος. Παράλληλα, με το νέο άνοιγμα κατάστημα στο Παγκράτι, το KIOSKY’S CONVENIENCE STORE αριθμεί πλέον 30 σημεία σε Αττική και Θεσσαλονίκη και συνεχίζει δυναμικά την αναπτυξιακή του πορεία μέσω συνεργασιών franchise σε όλη την Ελλάδα.

COFFEE ISLAND

Με νέο επιχειρηματικό μοντέλο Coffee Little Island

Λίγες μέρες μετά την επανεκκίνηση της αγοράς, η Coffee Island απαντά με αμεσότητα κι ευελιξία στις επιταγές της εποχής, μέσα από ένα νέο επιχειρηματικό μοντέλο για τους επενδυτές της αλλά και μία ανανεωμένη εμπειρία εστίασης για τους καταναλωτές. Τα Coffee Little Island έχουν στόχο να καλύψουν τη ζήτηση αγορών με περιορισμένη πληθυσμιακή κάλυψη, εποχικότητα ή ιδιαίτερες ανάγκες. Είναι προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες της εκάστοτε αγοράς και μπορούν να φιλοξενηθούν σε μικρούς χώρους ή να πάρουν τη μορφή τους ως shop-in-shop, καντίνα ή pop-up store. Στο πλάνο ανάπτυξης έχουν ήδη χαρτογραφηθεί σημεία που απαιτούν πιο ευέλικτα επιχειρηματικά μοντέλα, όπως απομακρυσμένες νησιωτικές περιοχές της χώρας, περιοχές με έντονα στοιχεία εποχικότητας ή με ιδιαίτερες καταναλωτικές συνθήκες. Το πρώτο κατάστημα Coffee Little Island βρίσκεται υπό κατασκευή στην περιοχή των Μαλίων Κρήτης, ενώ έχει δρομολογηθεί ήδη η δημιουργία τριών νέων αντίστοιχων καταστημάτων σε άλλες περιοχές της Ελλάδας.

KAYAK

SENATUS

Εξαγορά της Chillbox από την Kayak

Πρωτοπόρος στην ασφαλιστική αγορά

Νέες επενδυτικές κινήσεις για την Kayak που προχώρησε σε εξαγορά της Chillbox καθώς και στην πλειοψηφική συμμετοχή στην εταιρεία ΚΡΗΤΙΚΑ ΠΑΓΩΤΑ. Η εταιρεία, που αναπτύσσεται μέσω franchising, συνεχίζει, παρά την πρόσφατη υγειονομική κρίση, το σχέδιό της, δηλαδή τη δημιουργία ενός ομίλου εταιρειών με σκοπό την ενδυνάμωση του μεριδίου της στην αγορά του παγωτού. Πιο αναλυτικά, η Kayak εξαγόρασε το πλειοψηφικό πακέτο (70%) της Chillbox AE και το 100% της Chillbox Global AE. Η Chillbox, μια πρωτοποριακή αλυσίδα frozen yogurt ξεκίνησε δυναμικά το 2011 και αναπτύχθηκε με μεγάλη επιτυχία σε Ελλάδα και εξωτερικό αριθμώντας σήμερα 43 καταστήματα στη χώρα μας και 18 σε διεθνείς αγορές. Μετά την ολοκλήρωση της εξαγοράς, η Kayak σχεδιάζει να προχωρήσει στον εκσυγχρονισμό και την περαιτέρω επέκταση της αλυσίδας. 20.8x3.5.pdf 20.8x3.5.pdf 1 1 11/2/20 11/2/20 10:09 10:09

12 FrancHise Success τευχοσ 68

Πολυβραβευμένη εταιρεία στην Ελλάδα, η SENATUS αναπτύσσεται με franchising από το 2008. Σε κάθε συνεργάτη παρέχει αποδεδειγμένα μια πληθώρα ανταγωνιστικών πλεονεκτημάτων -και μέσα στην κρίση- ώστε η επένδυση στο όνομα SENATUS να καταστεί ασφαλής αλλά και υψίστης κερδοφορίας. Παράλληλα, η SENATUS εφοδιάζει τους συνεργάτες της με όλα τα εργαλεία που έχει αναπτύξει ώστε να τους διασφαλίσει την επιτυχία και τη γρήγορη απόσβεση της αρχικής επένδυσης. Το πακέτο συνεργασίας της SENATUS® απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να ξεκινήσουν τη δική τους επώνυμη επιχείρηση και σε επαγγελματίες του χώρου που έχουν πληγεί εξαιτίας της ύφεσης. Επιπλέον, όσοι επιθυμούν να κάνουν καριέρα στον χώρο των υπηρεσιών χωρίς ιδιαίτερα έξοδα και «κρυφά» κοστολόγια, έχοντας δίπλα τους έναν συνεργάτη που τους κατευθύνει, τους ενημερώνει και τους υποστηρίζει καθημερινά, βρίσκουν στη SENATUS, μία ιδανική πρόταση franchise.

FRANEWS Nails 4 You

Το success story του Νο 1 Beauty Lounge Το Nails 4 You μας παρουσιάζει το δικό του success story στην αγορά της ομορφιάς και της περιποίησης των άκρων και μάλιστα, πολύ πρόσφατα απέδειξε και την αντοχή του στην κρίση. Χαρακτηριστική είναι η δήλωση της εκπροσώπου της δυναμικά ανερχόμενης αλυσίδας franchise, λίγο πριν το άνοιγμα των καταστημάτων του δικτύου μετά το lockdown, που προκάλεσε ο Covid-19: «Τα καταστήματά μας ανοίγουν τη Δευτέρα 4 Μαΐου και το τηλεφωνικό μας κέντρο δεν προλαβαίνει να κλείνει ραντεβού. Είμαστε ήδη κλεισμένοι για τις επόμενες δύο εβδομάδες». Σε μια αγορά που διαχρονικά παρουσιάζει ανθεκτικότητα στις μεταβαλλόμενες συνθήκες -και με ανοδική πορεία (αποτελέσματα ετήσιας έρευνας franchise 2019)- η πρόταση των Nails 4 You περιλαμβάνει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που την κάνουν προσιτή και ελκυστική. Ανάμεσα στα άλλα ξεχωρίζει η εξαιρετικά χαμηλή αρχική επένδυση που ξεκινά από τα 30.000 ευρώ, καθώς η μητρική εταιρεία έχει μειώσει το απαιτούμενο κεφάλαιο μέσα από σταθερές συνεργασίες με αξιόπιστους προμηθευτές. Ο νέος συνεργάτης μπορεί να παραλάβει το κατάστημά του μέσα σε 35 μέρες με την κερδοφορία να ξεκινά από τον δεύτερο μήνα ενώ οι ποιοτικές υπηρεσίες σε ανταγωνιστικές τιμές, ο τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμός, η υψηλή παραγωγικότητα και τα ελεγχόμενα λειτουργικά κόστη οδηγούν στην απόσβεση της επένδυσης μέσα σε 12 μήνες. Ο συνεργάτης - franchisee δεν χρειάζεται ούτε προηγούμενη εμπειρία στον κλάδο ούτε και να απασχολείται ο ίδιος στο κατάστημα καθώς ο έλεγχος πραγματοποιείται μέσα από το σύστημα οργάνωσης και λειτουργίας που έχει αναπτύξει η μητρική εταιρεία.

FAIRYTALE

Πυλώνας κερδοφορίας το pastry shop

Ένα παραμυθοπωλείο με εντυπωσιακά γλυκίσματα, ροφήματα και snack σε έναν παραμυθένιο χώρο. Ολόφρεσκα υλικά, χορταστικές ποσότητες, ευφάνταστες δημιουργίες που οδηγούν τον πελάτη σε ένα ταξίδι μεταξύ ονείρου και πραγματικότητας. Εντός του Fairytale ξεχωρίζει το pastry shop, μία βιτρίνα, γεμάτη λαχταριστά γλυκά, για να τα απολαύσουμε στη βόλτα ή στο σπίτι, με τη μαγεία να μας ακολουθεί ακόμα και όταν φεύγουμε από το κατάστημα. Εδώ, οι φίλοι του Fairytale μπορούν να παραγγείλουν την τούρτα που επιθυμούν και να την προσφέρουν στα αγαπημένα τους πρόσωπα, δείχνοντάς τους πόσο σημαντικοί είναι για εκείνους! Με το pastry shop ο νέος συνεργάτης, ουσιαστικά αποκτά ένα κατάστημα εντός του καταστήματός του, με μηδενικό εργατικό κόστος, καθώς αξιοποιεί το υφιστάμενο προσωπικό του. Με λίγα λόγια, οι πελάτες είτε απολαμβάνουν τις signature δημιουργίες του Fairytale παρέα με τους ήρωες των παιδικών μας χρόνων, είτε τις παραλαμβάνουν σε πακέτο για το σπίτι, το σίγουρο είναι ένα. Οι γλυκές, παραμυθένιες στιγμές, ξυπνούν το παιδί που κρύβουν μέσα τους και προκαλούν μια αξέχαστη εμπειρία που θέλουν να ξαναζήσουν!

BARISTAS

Νέα σημεία σε Λάρισα, Θεσσαλονίκη και Αττική

Το δίκτυο BARISTAS συνεχίζει την αναπτυξιακή του πορεία με νέα καταστήματα στο κέντρο της Λάρισας, την Καλαμαριά, τη Νέα Σμύρνη και το Μαρούσι. To κοινό επιλέγει καθημερινά τα καταστήματα του δικτύου BARISTAS, για να απολαύσει εκλεκτούς καφέδες και μεγάλη γκάμα από αλμυρά και γλυκά σνακ, παρασκευασμένα από ποιοτικές πρώτες ύλες! Η χαμηλή αρχική επένδυση και η δυνατότητα παροχής του εξοπλισμού με χρησιδάνειο αποτελούν σημαντικούς παράγοντες για το δυναμικό ξεκίνημα του νέου συνεργάτη, ώστε να λειτουργήσει αποδοτικά τη δική του επιχείρηση στον ανταγωνιστικό κλάδο της εστίασης. Tο πρώτο κατάστημα μας συστήθηκε το 2014. Σήμερα, η αλυσίδα αριθμεί 9 σημεία σε Τρίκαλα, Καρδίτσα, Φάρσαλα, Σέρρες, Βόλο, Λάρισα, Καλαμαριά και Αττική ενώ παράλληλα υπάρχει βραχυπρόθεσμη πρόβλεψη για 15 καταστήματα σε όλη τη χώρα.

τευχοσ 68 FrancHise Success

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

PIAZZA DI RITROVO

Νέος χώρος που εξυψώνει την αγοραστική εμπειρία Το piazza di Ritrovo ακόμα και σε δύσκολους καιρούς δεν σταματά να εξελίσσεται, έχοντας ως κύριο μέλημά του την εξυπηρέτηση του πελάτη. Η μεταφορά του καταστήματος σε μεγαλύτερο χώρο, λόγω του υψηλού όγκου παραγγελιών ήταν πλέον αναγκαία. Έτσι, μας συστήνει το νέο, ανανεωμένο και μεγαλύτερο περιβάλλον του, στο οποίο οι λάτρεις των γλυκών και αλμυρών απολαύσεων βρίσκουν έναν επίγειο παράδεισο, απολαμβάνοντας τα 100% χειροποίητα, από ολόφρεσκα υλικά προϊόντα του piazza di Ritrovo! Για τη διαχείριση του δικού του piazza di Ritrovo, ο υποψήφιος συνεργάτης - franchisee δεν χρειάζεται να διαθέτει εξειδικευμένες γνώσεις κουζίνας. Με την κατάλληλη εκπαίδευση από την ομάδα της εταιρείας, ο καθένας μπορεί να «τρέξει» το δικό του κατάστημα εύκολα και αποδοτικά, χωρίς εξειδικευμένο προσωπικό. «Τα προϊόντα μας είναι δομημένα με τέτοιον τρόπο, ώστε να αυξάνεται η μέση απόδειξη. Εκτός από αυθεντικές πίτσες, οι πελάτες του piazza di Ritrovo απολαμβάνουν και λαχταριστές βάφλες με ελάχιστο κόστος πρώτων υλών και παρασκευής, επιτρέποντας στον franchisee να πολλαπλασιάζει τα κέρδη του, κρατώντας παράλληλα χαμηλές τιμές για τον πελάτη», επισημαίνουν οι Παναγιώτης Χρονόπουλος και Βασίλης Κούσης, Συνιδρυτές του concept.

AROMA CAFFE

Περισσότερα από 50 σημεία σε Ελλάδα, Κύπρο και Βουλγαρία!

Η Aroma Caffe είναι μια δυναμικά αναπτυσσόμενη αλυσίδα καταστημάτων εστίασης που ειδικεύεται στον χώρο του καφέ και του γρήγορου φαγητού. Σήμερα, αποτελεί ένα από τα πιο καταξιωμένα brands, διαθέτοντας περισσότερα από 50 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο και Βουλγαρία! H πρόταση της Aroma Caffe προς τους υποψήφιους συνεργάτες franchisees περιλαμβάνει μικρούς χώρους λειτουργίας, με χαμηλό κόστος ενοικίου και σωστά επιλεγμένες τοποθεσίες, έπειτα από έρευνα αγοράς. «Θέλουμε η Aroma Caffe να διατηρήσει την επιτυχημένη της πορεία και μότο μας είναι η βιωσιμότητα. Για αυτό τον λόγο, παρέχουμε πολλούς κωδικούς προϊόντων. Εκτός από καφέδες, ροφήματα και σνακ, ο πελάτης στα καταστήματα της αλυσίδας βρίσκει pancakes, κρέπες, βάφλες, ζεστά σάντουιτς κ.λπ. Ακόμα, μας χαρακτηρίζει το γρήγορο delivery. Παραδίδουμε πάντα υψηλή ποιότητα, σε σωστούς χρόνους», εξηγεί ο κ. Χρήστος Κακαλής, Υπεύθυνος Ανάπτυξης της αλυσίδας.

ΕΝ-ΤΑΞΗ

Τρία νέα εκπαιδευτήρια στην Αττική

Ο όμιλος εν-τάξη παρουσιάζει την τελευταία πενταετία τον μεγαλύτερο ρυθμό ανάπτυξης τόσο σε επίπεδο αριθμού μαθητών όσο και σε αριθμό εκπαιδευτηρίων. Το εκπαιδευτικό έτος 2020-21 θα λειτουργήσουν 2 νέα Φροντιστήρια Μέσης Εκπαίδευσης στην Αμφιάλη και τον Βύρωνα, ενώ στον Κορυδαλλό ένα Κέντρο Ξένων Γλωσσών εν-τάξη. Στα εκπαιδευτήρια του δικτύου, τα τελευταία χρόνια, σχεδιάζονται και εφαρμόζονται ποιοτικές και πρωτίστως αποτελεσματικές εκπαιδευτικές υπηρεσίες. Κύριος στόχος τους είναι ο κάθε μαθητής που τα εμπιστεύεται να γίνεται καλύτερος και τελικά να πετυχαίνει τον εκπαιδευτικό στόχο που εξ’ αρχής είχε θέσει. Η ομάδα των εκπαιδευτηρίων εν-τάξη εργάζεται για την ανάπτυξη του κάθε εκπαιδευτήριου της αλυσίδας αλλά και την ευημερία των συνεργατών. Σε αυτό τον επαγγελματικό στίβο, αναζητούν franchisees με τους οποίους θα μοιραστούν το όραμα της εταιρείας.

ΖΗΣΗΣ - ΨΑΡΑΚΙ ΣΤΟ ΧΩΝΑΚΙ

ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟ FISH STREET FOOD

To Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι προσφέρει αυτό ακριβώς που δηλώνει περήφανα το όνομά του! Λαχταριστές ψαρολιχουδιές τις οποίες μπορείς να πάρεις μαζί σου κάνοντας βόλτα στην πόλη. Αν διαθέτεις περισσότερο χρόνο, μπορείς να γευματίσεις στον άνετο και λειτουργικό του χώρο που αποπνέει την αύρα ενός παραδοσιακού, βολιώτικου τσιπουράδικου, πίνοντας κρασάκι, ούζο ή μπύρα. Η επιχειρηματική πρόταση του Ζήσης - Ψαράκι στο Χωνάκι προσαρμόζεται ανάλογα με το προφίλ του υποψήφιου συνεργάτη - franchisee. Εξασφαλίζει τον πρωτότυπο συνδυασμό εστιατορίου, delivery και take away, ώστε ανάλογα με την περιοχή στην οποία θέλει να δραστηριοποιηθεί, να επιλεχθεί και ο κατάλληλος τύπος καταστήματος.

www.hansgretel.com 14 FrancHise Success τευχοσ 68

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

ΔΕΝΤΡΟΣΠΙΤΟ

Το νέο Summer Camp ως έξτρα πηγή κερδοφορίας του franchisee Το Δεντρόσπιτο φέτος το καλοκαίρι παρουσιάζει για πρώτη φορά Summer Camp για παιδιά από 5 έως 12 ετών, το οποίο θα διαρκέσει μέχρι αρχές Σεπτεμβρίου. Οι μικρότεροι φίλοι μας φιλοξενούνται στον χώρο του Δεντρόσπιτο, ενώ οι μεγαλύτεροι στο κτήμα Μαραθώνος Μέλαθρον. Προσφέρονται εβδομαδιαία προγράμματα όπου καθημερινά, η ομάδα του Δεντρόσπιτο παραλαμβάνει το πρωί τους λιλιπούτειους φίλους μας από το σπίτι και η διασκέδαση ξεκινά! Αθλήματα, θέατρο, χειροτεχνίες, κάθε βδομάδα και διαφορετική θεματολογία! Το μεσημεριανό περιλαμβάνει φρεσκομαγειρεμένο φαγητό με τα πιο αγνά υλικά! «Χορτασμένα» πλέον τα παιδιά από παιχνίδι, χαρά και γνώσεις, το απόγευμα επιστρέφουν σπίτι έχοντας βιώσει αξέχαστες στιγμές. Αποκτώντας το δικό του Δεντρόσπιτο, ο νέος συνεργάτης - franchisee ουσιαστικά δραστηριοποιείται στον χώρο της οικογενειακής ψυχαγωγίας, με ένα άκρως καινοτόμο και ολοκληρωμένο concept που συνδυάζει έναν παιδότοπο με ένα home gourmet wine bar restaurant. Έχει το πλεονέκτημα να αποκτά κέρδη από πολλαπλές πηγές εσόδων, που ξεκινά από το αντίτιμο εισόδου, τα προσφερόμενα προϊόντα του wine bar restaurant, τα παιδικά πάρτι, τα events κ.λπ. Αποτέλεσμα, όλες τις εποχές του έτους, ακόμα και τους καλοκαιρινούς μήνες, ο franchisee του Δεντρόσπιτο εξασφαλίζει έσοδα από διαφορετικές πηγές.

OMIKRON BRUNCH

Brunch με TAKE AWAY

Μπορεί να αλλάζουν οι καιροί, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι θα αλλάξουν και οι αγαπημένες μας συνήθειες. Μία από αυτές είναι και το περίφημο και δημοφιλές brunch! Για τον λόγο αυτό, το Omikron Brunch ξεκίνησε να προσφέρει ένα πλήρες μενού brunch με take away. Το Omikron Brunch είναι το success story από την Πάφο της Κύπρου που ήρθε για να βάλει το brunch στην καθημερινότητα της παρέας, της οικογένειας, του ζευγαριού… Γεύσεις που μπορούν να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο με συνταγές «έξυπνες», εύκολες στην παρασκευή τους, φτιαγμένες με τα καλύτερα υλικά. Οι ιδρυτές του Omikron Brunch επέλεξαν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους μέσω του franchising. Διαθέτουν όλη την απαραίτητη τεχνογνωσία για να εκπαιδεύσουν τους υποψήφιους franchisees και να τους βοηθήσουν να στήσουν την επιχείρησή τους μέσα σε ενάμιση μήνα περίπου.

Επενδύστε στο μεγαλύτερο δίκτυο franchise με προϊόντα Κανναβιδιολής με πάνω από 50 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα! Κεντρικό κατάστημα: Αλέκου Παναγούλη 121 Ν. Ηράκλειο, 14121, Τηλ: 212 1062158

16 FrancHise Success τευχοσ 68

ΓΡΗΓΟΡΗΣ

Σε Θεσσαλονίκη, Κερατσίνι & Ερμιόνη

Το δίκτυο του Γρηγόρη συνεχίζει την αναπτυξιακή του πορεία με 3 νέα καταστήματα στη Θεσσαλονίκη, εντός του σιδηροδρομικού σταθμού, στο Κερατσίνι (Λεωφόρος Δημοκρατίας 19) και στο λιμάνι Ερμιόνης. Για άλλη μια φορά επιβεβαιώνεται πως ο θεσμός του franchising, σε περιόδους όπως αυτή που διανύουμε, αποτελεί μία σημαντική εναλλακτική για τους επιχειρηματίες, ώστε να ξεκινήσουν τη λειτουργία του δικού τους καταστήματος με εδραιωμένο brand στην αγορά. Με ιστορία από το 1972, όταν ο κ. Γρηγόρης Γεωργάτος άνοιξε στη Δάφνη, αυτό που έμελλε να γίνει το πρώτο κατάστημα, ο Γρηγόρης αναπτύσσεται συνεχώς και σήμερα διαθέτει περισσότερα από 340 καταστήματα σε Ελλάδα, Κύπρο, Γερμανία και Ρουμανία, μέσω συνεργασιών franchise, καταλαμβάνοντας την 9η θέση στην Ευρωπαϊκή κατάταξη με τις μεγαλύτερες αλυσίδες καφέ.

FRANEWS Koi Sushi Bar

Κερδίζει κοινό με take away και delivery

Νέου τύπου καταστήματα Koi Sushi Bar, προσαρμοσμένα να εξυπηρετούν την πελατεία τους κυρίως μέσω take-away και delivery, είναι μια διαθέσιμη επιλογή της επιχειρηματικής πρότασης της μεγάλης αλυσίδας ιαπωνικής κουζίνας. Τα καταστήματα αυτά απαιτούν χαμηλότερη επένδυση από τον υποψήφιο franchisee και λειτουργούν αποδοτικά σε περιοχές με γραφεία, κατοικίες ή ακόμα και εμπορικούς δρόμους, προσφέροντας μια εξωτική γευστική λύση στην παρέα που βγήκε για έναν περίπατο, στην οικογένεια που θέλει να απολαύσει ένα ξεχωριστό γεύμα στο σπίτι και στους εργαζόμενους που ψάχνουν μια υγιεινή λύση για το μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά. Το Koi είναι ένα γνήσιο sushi bar που στηρίζει την επιτυχία του στην προσφορά premium προϊόντων σε προσιτές τιμές. Σε αντίθεση με ό,τι ίσχυε μέχρι πριν λίγα χρόνια στον χώρο της ethnic κουζίνας, το Koi μετέτρεψε το ακριβό και περίπλοκο sushi σε street food επιλογή, δίνοντας έμφαση πάντα στην ποιότητα και τη σωστή εξυπηρέτηση και προσαρμόζοντάς τις συνταγές του στις γεύσεις του ελληνικού καταναλωτικού κοινού.

YOURNUTS

H καθημερινή αγαπημένη συνήθεια που έγινε στάση ζωής

Το 2017, στη Νέα Ερυθραία δημιουργήθηκε κάτι ξεχωριστό, κάτι που έμελλε να γίνει το πιο υγιεινό meeting point της πόλης. Το όνομα αυτού, Yournuts! Η τεράστια εμπειρία 30 ετών των ιδρυτών του Yournuts στον κλάδο των κατασκευών, αποτυπώνεται στο εργονομικό design των χώρων που αποπνέουν πολυτέλεια. Το κατάστημα έχει σχεδιαστεί με τέτοιον τρόπο ώστε να διευκολύνεται η πρόσβαση των πελατών σε κάθε κατηγορία προϊόντων όπως και οι εργασίες του προσωπικού. Δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες με ξεκάθαρες σημάνσεις, αφενός το κοινό βρίσκει εύκολα ό,τι επιθυμεί, αφετέρου ο συνεργάτης αποκτά με χαμηλή επένδυση έναν πολυτελή και πλήρως λειτουργικό χώρο στον οποίο όλες οι διαδικασίες κυλούν ομαλά και αποδοτικά. «Ο υγιεινός τρόπος ζωής δεν είναι μόδα, αλλά στάση ζωής. Στο Yournuts δημιουργήσαμε έναν χώρο όπου ο πελάτης βρίσκει καφέ, ροφήματα, ξηρούς καρπούς κ.ά. με βασικό κριτήριο τον υγιεινό τρόπο ζωής σε ένα περιβάλλον υψηλής αισθητικής», επισημαίνει η Σοφία Κωνσταντίνου, συνιδρύτρια του concept.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

Επεκτείνεται σε κομβικά σημεία

Η Πλάκα, η Γλυφάδα και η Κύπρος υποδέχονται τα δικά τους καταστήματα «Παραδοσιακό». Συνδυάζοντας γνώριμες συνταγές με τις σύγχρονες τάσεις, κόντρα στη μαζική παραγωγή, δίνοντας έμφαση στις πρώτες ύλες, το γευστικό αποτέλεσμα και την εξυπηρέτηση κάθε ώρα της ημέρας, η αλυσίδα από τη Θεσσαλονίκη κερδίζει το καταναλωτικό κοινό. Το ίδιο ψηλά ανεβαίνει και στις προτιμήσεις των υποψήφιων franchisees, καθώς πέρα από το δυνατό προϊοντικό μείγμα, η πρόταση franchise του «Παραδοσιακό» περιλαμβάνει απλές δομές λειτουργίας και παρέχει ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης, που βοηθά τον επενδυτή να αποκτήσει αυτοπεποίθηση και να μπορέσει να διευθύνει χωρίς προβλήματα την επιχείρησή του από την πρώτη μέρα της λειτουργίας της.

ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΙ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ τευχοσ 68 FrancHise Success

www.greenfamily.gr

info@greenfamily.gr

greenfamily Το Ελληνικόν

greenfamily.ellinikon

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

Join

Το πλούσιο προϊοντικό μείγμα εργαλείο στα χέρια του franchisee

Ο επισκέπτης του juice bar Join μπορεί να επιλέξει μέσα από ένα πλούσιο menu τη «βόμβα» ενέργειας που χρειάζεται για να φτάσει σε εκρηκτικές… επιδόσεις! Βλέποντας το menu των Join, καταλαβαίνεις τη διαφορά, καθώς με τόσες προτάσεις ο καταναλωτής θα βρει τη γεύση, τα αρώματα και την υφή, που θα ικανοποιήσει με τον καλύτερο τρόπο τις προτιμήσεις του. Βέβαια, η επιλογή είναι μία δύσκολη υπόθεση, καθώς το Join διαθέτει τη μεγαλύτερη ποικιλία σε χυμούς, smoothies και energy bowls στην ελληνική αγορά. Μόνο οι κωδικοί των χυμών φτάνουν στους 16. Δυνατή προϊοντική κατηγορία των Join είναι και τα smoothies τους. Ο τρόπος παρασκευής που ακολουθούν οι εξειδικευμένοι Juicers εξασφαλίζει τη διατήρηση όλων των θρεπτικών συστατικών των πρώτων υλών. Απευθυνόμενος σε ένα κοινό που συνεχώς διευρύνεται, ο συνεργάτης - franchisee του Join γίνεται μέλος της πιο… juicy οικογένειας και επενδύει στην αναπτυσσόμενη βιομηχανία του wellness.

Miss Price

Ιδανική πρόταση και για family business

CBD OIL SHOP

50 ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΣΕ ΑΘΗΝΑ ΚΑΙ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ…

Passaggio

ΕΔΩ ΚΑΙ ΧΡΟΝΙΑ ΞΑΚΟΥΣΤΟ ΣΤΕΚΙ...

Με 50 καταστήματα πανελλαδικά μέσα σε μόλις 2 χρόνια, το CBD OIL SHOP καθιέρωσε μία νέα κατηγορία καταστημάτων στην αγορά και στο franchising που γνωρίζει εξαιρετικά μεγάλη ανάπτυξη. Τα CBD OIL SHOP με παρουσία σε όλη την Ελλάδα διαθέτουν την πιο πλήρη γκάμα από 100% βιολογικά προϊόντα κανναβιδιόλης, τα οποία απευθύνονται σε όλους. Ατμοποιητές, ανθοί κάνναβης, βρώσιμα, προϊόντα περιποίησης, έλαια κάνναβης, βιβλία και πολλά ακόμα, ιδανικά για αυτούς που αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα υγείας, μέχρι εκείνους που αναζητούν φυσικούς τρόπους για να κρατήσουν υγιές το σώμα και το πνεύμα τους! «Το CBD OIL SHOP παράγει και δικά του προϊόντα καθώς συνεργάζεται με μεγάλα εργοστάσια και οίκους του εξωτερικού. Έτσι, παρέχει στα καταστήματα της αλυσίδας ποσοστά κέρδους που αγγίζουν τις περισσότερες φορές το 150 με 200%», αναφέρει ο Σπύρος Μιχαήλ, franchisee στο Κορωπί, σε συνέντευξή του στο παρόν τεύχος, ενώ ο Νίκος Φραντζής franchisee στη Χαλκίδα συμπληρώνει «Η συνεργασία με ευχάριστους ανθρώπους που αγαπούν τη δουλειά τους είναι ανεκτίμητης αξίας».

Ανάπτυξη Franchise: 210 6756200

18 FrancHise Success τευχοσ 68

Νέα δυναμική είσοδος στον χώρο του franchising από το Passaggio, ένα από τα πιο hot café, και όχι μόνο, της Αθήνας. Το Passaggio επενδύει στην αισθητική, την πρωτοτυπία και την ποιότητα για να προσφέρει μία νέα εμπειρία στο καταναλωτικό κοινό. Απευθύνεται στον σύγχρονο άνθρωπο της πόλης, τον επιχειρηματία ή τον υπάλληλο που έχει περιορισμένο ελεύθερο χρόνο και θέλει να απολαύσει τον καφέ και το ποτό του ή να «τσιμπήσει» κάτι on the go ή σε έναν χώρο οικείο και παράλληλα με πολύ ενδιαφέρον. Η μέρα ξεκινά με τον απολαυστικό καφέ Hausbrandt και εξαιρετικές προτάσεις πρωινού. Το μεσημέρι το Passaggio μπορεί να κατευνάσει τις μεγάλες… πείνες με σαλάτες κρύων ζυμαρικών, λαχταριστά και ζουμερά burger, μπαγκέτες και πίτες, όλα φτιαγμένα βάσει σπιτικών συνταγών. Πιο αργά το απόγευμα ακολουθεί ένας ακόμη καφές, ενώ το βράδυ οι εργαζόμενοι θα καταλήξουν στο Passaggio για after work drinks… Έτσι, όλες οι ώρες της ημέρας αποτελούν ώρες αιχμής για τα καταστήματα Passaggio.

New Entries

Τα καταστήματα της αλυσίδας discount stores Miss Price διαθέτουν όλα τα χαρακτηριστικά μιας επιχειρηματικής πρότασης ιδανικής για family business. H οικογένεια που θα επιλέξει να επενδύσει στην πρόταση franchise της Miss Price και να εργαστεί μέσα στο κατάστημα, ουσιαστικά αποφασίζει να αξιοποιήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις παραγωγικές ώρες που αντιστοιχούν σε κάθε μέλος της, αυξάνοντας έτσι την κερδοφορία της επιχείρησης. Επιπλέον, η Miss Price προσφέρει στους franchisees της όλα τα απαραίτητα εργαλεία για να ξεκινήσουν χωρίς κανένα άγχος την επιχειρηματική τους δραστηριότητα. Πιο συγκεκριμένα, πέρα από την υποστήριξη στο στήσιμο και την οργάνωση του καταστήματος, οι franchisees εκπαιδεύονται στην οικονομική διαχείριση και τον τομέα της εξυπηρέτησης των πελατών. Οι νέοι συνεργάτες απολαμβάνουν τις υπηρεσίες μιας οργανωμένης εφοδιαστικής αλυσίδας, τις κεντρικές συμφωνίες με τους προμηθευτές, αλλά και την καθοδήγηση στο in-store marketing και το merchandising των προϊόντων. Ένα ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα, η συνεχής υποστήριξη και τα αναλυτικά εγχειρίδια διασφαλίζουν την ομαλή λειτουργία του καταστήματος. Επιλέγοντας να μπει κανείς στην οικογένεια Miss Price, επιλέγει να ξεκινήσει εύκολα και ομαλά την επιχειρηματική του δραστηριότητα. Το Miss Price έχει χτίσει ήδη ένα ισχυρό και αξιόπιστο brand, προσφέροντας στον franchisee αυτοπεποίθηση, σταθερότητα και τελικά την πολυπόθητη ισορροπία μεταξύ προσωπικής και επαγγελματικής ζωής.

Be a diva στο pole dancing franchise Ανάπτυξη Franchise: 210 6756200

Eπενδύστε στην Aπόλαυση • Συνεχής ανάπτυξη δικτύου • Ειδική οµάδα εκπαίδευσης, υποστήριξης, τεχνογνωσίας • Επιτυχηµένη υλοποίηση στρατηγικής διαχείρισης • Συνεχής ανάπτυξη συνταγών µε βάση το φρέσκο παγωτό ηµέρας βουβαλινό, αγελαδινό & vegan • Σταθερή ποιότητα, ευχαριστηµένοι πελάτες • Tµήµα έρευνας & ανάπτυξης • Τµήµα marketing NEW

Χαλάνδρι, Αθήνα

Κηφισιά, Αθήνα

Νέα Σμύρνη, Αθήνα

Ιφικράτους 1-3, Πεζόδρομος

Κασσαβέτη 13

Βουλιαγμένη, Αθήνα

Βούλα, Αθήνα

Ορφέως 2

Βασιλέως Παύλου 80

Γλυφάδα, Αθήνα Αρτέμιδος 1, Πλατεία Εσπερίδων

bufalagelato.com

2ας Μαϊου 22

Θέρμη, Θεσσαλονίκη Πλατεία Παραμάνας 4

bufalagelato

One Salonica Outlet Mall, Θεσσαλονίκη Food Court

bufalagelato

New Entries

FRANEWS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα των αλυσίδων στο http://www.franchise-success.gr/el/news

BOURBON

Η εξειδίκευση στον καφέ αποκτά όνομα Το Bourbon, έχει αποδείξει πως αποτελεί ένα επιτυχημένο concept, το οποίο μπορεί να σταθεί σε άκρως ανταγωνιστικές περιοχές. Πριν ακόμα ξεκινήσει την ανάπτυξη μέσω franchising η ομάδα του λειτουργεί ήδη τρία επιτυχημένα πιλοτικά καταστήματα και έχει αναπτύξει όλη την απαραίτητη τεχνογνωσία για να υποστηρίξει τον υποψήφιο συνεργάτη - franchisee. Η τεχνογνωσία, σε συνδυασμό με το σωστό προϊοντικό μείγμα, δημιουργεί πιστούς πελάτες που αυξάνονται διαρκώς και κάνουν τα καταστήματα Bourbon, στέκι σε όποια περιοχή και αν βρίσκονται! Μας συστήθηκε το 2018, στην περιοχή του Ζωγράφου μαθαίνοντας στο κοινό τι σημαίνει εξειδίκευση στον καφέ! Το προϊοντικό μείγμα της επιτυχίας ολοκληρώνεται με θρεπτικές μπάρες δημητριακών με ξηρούς καρπούς και super foods, χειροποίητες πίτες ημέρας, σαλάτες κ.λπ., καθιστώντας το Bourbon ως το healthy point με λύσεις που σου δίνουν την απαραίτητη ενέργεια, ώστε να συνεχίσεις τη μέρα. Η επιτυχία του πρώτου καταστήματος ώθησε στην ανάπτυξη του brand και στη δημιουργία και δεύτερου σημείου στο Παγκράτι, το 2019. Και το ταξίδι της επιτυχίας συνεχίστηκε και το 2020, με το τρίτο άνοιγμα στην Ηλιούπολη. Ποιος θα είναι ο επόμενος σταθμός;

Mantzato

Μια win-win συνεργασία

Το Mantzato, η νέα και εξαιρετικά ενδιαφέρουσα πρόταση franchise στην κατηγορία καφές, snack και take-away, ήρθε για να αποτελέσει σημείο αναφοράς για τον σύγχρονο άνθρωπο της πόλης. Η ομάδα του Mantzato ασχολείται με τον καφέ και την εστίαση τα τελευταία 30 χρόνια και έχει αναπτύξει όλη την απαραίτητη τεχνογνωσία για να δημιουργήσει ένα επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο. Η μητρική εταιρεία διαθέτει δική της μονάδα παραγωγής καφέ και γνωρίζει σε βάθος τι σημαίνει καλός καφές. Επίσης, έχει δημιουργήσει ένα πλούσιο προϊοντικό μείγμα που προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις στις ανάγκες των καταναλωτών. Η υψηλή ποιότητα, οι ισορροπημένες γεύσεις και οι χορταστικές ποσότητες είναι τα χαρακτηριστικά του μενού. Το μενού του Mantzato περιλαμβάνει healthy χυμούς από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, χειροποίητες πίτες με κριτσανιστό φύλλο που θυμίζουν… γιαγιά, ιδιαίτερα σάντουιτς και wrap με μεσογειακά υλικά, λαχταριστές σαλάτες με πρωτότυπες σως και όχι μόνο. Επίσης, η εταιρεία του Mantzato παράγει υγιεινά snack, τα οποία διατίθενται συσκευασμένα στα καταστήματα franchise της αλυσίδας, εγκαθιδρύοντας ουσιαστικά μια win-win συνεργασία για την εταιρεία παραγωγής του franchisor και τον franchisee. Οι franchisees επωφελούνται από τις προνομιακές τιμές σε όλα τα βασικά τους προϊόντα, ενώ ο franchisor δημιουργεί ένα δίκτυο αξιόπιστων συνεργατών.

SUNGLASSES AND MORE

Γυαλιά ηλίου, τσάντες και αξεσουάρ σε ένα κατάστημα

Το SUNGLASSES AND MORE Accessories shop είναι μια καινοτόμα και έξυπνη επιχείρηση, ένα πολυκατάστημα, κατάλληλο για οποιαδήποτε περιοχή σε Ελλάδα και εξωτερικό. To πρώτο κατάστημα μας συστήθηκε το 2018 στην Καλαμάτα. Η μεγάλη επιτυχία που γνώρισε, οδήγησε στη δημιουργία και δεύτερου σημείου στην ίδια πόλη, το 2020 και το ταξίδι συνεχίζεται σε όλη τη χώρα μέσω συνεργασιών franchise. H μητρική εταιρεία CKBSM εξειδικεύεται στο στήσιμο επιχειρήσεων, τη διαφήμιση - marketing εκ του αντικειμένου της και εξασφαλίζει στους franchisees χαμηλότερες τιμές στην εύρεση του χώρου, τον σχεδιασμό, την ανακαίνιση, τον εξοπλισμό καθώς και τις διαφημιστικές δαπάνες, γεγονός που καθιστά ακόμα πιο βατή και ελκυστική την επένδυση στα SUNGLASSES AND MORE.

Παιδότοπος και wine bar restaurant σε μία πρόταση

Ο πρώτος χώρος ψυχαγωγίας για γονείς και παιδιά

20 FrancHise Success τευχοσ 68 Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. Τ. 210 6756200, E: frsuppor t@tfc.gr, W: dentrospito.com

FRANEWS Bufala Gelato

Δύο νέα Bufala Gelato στη Θεσσαλονίκη

Δύο νέα σημεία Bufala Gelato στη Θεσσαλονίκη, στην οδό Τσιμισκή και στην παραλία σερβρίρουν τους παγωμένους γλυκούς πειρασμούς που ανατρέπουν όλα όσα γνωρίζαμε για το φρέσκο παγωτό, τους συνδυασμούς του και το σερβίρισμά του. Καταστήματα με διαδραστικό χαρακτήρα, τα Bufala Gelato έχουν ως κεντρικό πρωταγωνιστή το παγωτό που φτιάχνεται καθημερινά μέσα στα ανοιχτά εργαστήριά τους. Σήμα κατατεθέν των καταστημάτων αποτελεί φυσικά το παγωτό με βουβαλίσιο γάλα, με τη χαρακτηριστική, μαστιχωτή υφή και την πλούσια γεύση. Άλλο ένα μοναδικό στοιχείο του concept είναι βέβαια η δημοφιλής buffle cone, ένα viral στοιχείο που φιγουράρει συνεχώς στα social media. Η ζύμη, παραδοσιακή ή σοκολατένια, φτιάχνεται την ώρα της παραγγελίας και προκαλεί τον καταναλωτή να παίξει μαζί της και να τη γεμίσει με ό,τι υλικό μπορεί να φανταστεί! Βασισμένο στη μακρόχρονη έρευνα, τις ποιοτικές πρώτες ύλες και τις κατοχυρωμένες συνταγές, το Bufala Gelato αφήνει το δικό του αποτύπωμα στο παγωτό καθημερινά με τις καινοτόμες προτάσεις που γίνονται αμέσως talk of the town!

Διεθνής Ανάπτυξη

COCO-MAT

ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΣΤΟ ΤΟΚΥΟ

Ένα νέο κατάστημα COCO-MAT άνοιξε τις πόρτες του στο Τόκυο, ανεβάζοντας τον αριθμό των καταστημάτων της ελληνικής πολυεθνικής στα 106 παγκοσμίως. Η COCO-MAT, πιστή στη στρατηγική εξωστρέφειας που ακολουθεί, διευρύνει σταθερά το δίκτυο καταστημάτων της. Στόχος της εταιρείας από την ίδρυσή της το 1989 έως σήμερα, είναι να προσφέρει προϊόντα ύπνου υψηλής ποιότητας από φυσικά υλικά σε όσο το δυνατόν περισσότερους ανθρώπους παγκοσμίως. Έτσι, επιδιώκει να έχει φυσική παρουσία σε όλες τις μεγάλες πόλεις του κόσμου, εξυπηρετώντας άμεσα τους πελάτες και λειτουργώντας ως ο πρεσβευτής των ελληνικών αξιών στο εξωτερικό. «Η πολυετής εμπειρία μας στα προϊόντα ύπνου τόσο στην Ελλάδα, όσο και στο εξωτερικό, μας έχει δώσει το προβάδισμα σε μεθόδους εκπαίδευσης, ώστε να προσεγγίζουμε την κάθε συνεργασία με τρόπο προσαρμοσμένο στο προφίλ του εκάστοτε συνεργάτη – franchisee», αναφέρει ο Γιώργος Κουρεμένος, Retail Sales Manager of Greece της COCO-MAT, σε συνέντευξή του στο Πανόραμα Franchise 2020. (Διαβάστε τη συνέντευξη εδώ https://bit.ly/2ZiCvaa)

MCDONALD’S

MIKEL

Σχεδιάζει τα μετά την πανδημία νέα καταστήματά της

ΝΕΑ ΣΗΜΕΙΑ ΣΕ ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ ΚΑΝΑΔΑ & ΤΟΥΡΚΙΑ

Η αλυσίδα εστιατορίων McDonald’s προχωρά σε μία σειρά από αλλαγές που θα επιτρέψουν την ασφαλή λειτουργεία των καταστημάτων της σε όλον τον κόσμο, με μέτρα προστασίας για τους εργαζόμενους και τους πελάτες της. Οι πρώτες δοκιμές των νέων πρακτικών ξεκίνησαν στο εστιατόριο της πόλης του Άρνεμ στην Ολλανδία. Οι πρακτικές αυτές έχουν ως στόχο να διατηρήσουν τη λογική της κοινωνικής αποστασιοποίησης μετά το lockdown. Έτσι, μέσα στα νέου τύπου καταστήματα της αλυσίδας μπορεί να δει κανείς Big Macs να παραδίδονται σε καροτσάκια γεύματος, απολυμαντικά χεριών στην είσοδο και καθορισμένα σημεία αναμονής για τον διαχωρισμό των πελατών.

«Τρίτωσε το… καλό στη Βουλγαρία» μας λένε οι άνθρωποι της Mikel, καθώς στις 28 Μαΐου πραγματοποιήθηκε grand opening για το τρίτο κατάστημα της αλυσίδας στη Σόφια, εντός του εμπορικού κέντρου Paradise Center. Και η διεθνής ανάπτυξη του brand συνεχίζεται με το πρώτο σημείο στον Καναδά και την Κωνσταντινούπολη! «Η Mikel Coffee Company επένδυσε όλα αυτά τα χρόνια, ώστε να δημιουργήσει μία ισχυρή πρόταση σε όλα τα επίπεδα, δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στην ποιότητα, στην εξυπηρέτηση αλλά και στη δημιουργία ενός ξεχωριστού και οικείου περιβάλλοντος για τους πελάτες της» αναφέρουν στελέχη της εταιρείας. Με ισχυρή παρουσία και στις 5 ηπείρους, σήμερα η Mikel διαθέτει ένα παγκόσμιο δίκτυο με πάνω από 235 καταστήματα.

τευχοσ 68 FrancHise Success

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ Insurancemarket.gr Στέφανος Φαλκονάκης ▶ Digital & Marketing Director της Insurancemarket.gr

Γίνε μέρος των εξελίξεων στην ασφάλιση, την ενέργεια και τα τραπεζικά προϊόντα Νέες σημαντικές ευκαιρίες στον χώρο του franchising ανοίγει η σύγκριση προϊόντων στον τομέα της ασφάλισης, της ενέργειας και των τραπεζικών προϊόντων, μέσα απο τα Phygital Concept Stores της insurancemarket.gr, τα οποία εισάγουν τον πελάτη σε μία νέα ολιστική αγοραστική εμπειρία.

ύγχρονα και minimal αλλά ταυτόχρονα άμεσα και φιλικά τα phygital καταστήματα της insurancemarket.gr απευθύνονται στον νέο τύπο καταναλωτή που θέλει να συγκρίνει, να επιλέγει και να κερδίζει. Με το market share όλων όσων δραστηριοποιούνται στην online ασφάλιση να αγγίζει αυτή τη στιγμή το 10%, απομένει ένα ανεκμετάλλευτο 90%, το οποίο αποτελεί σημαντική ευκαιρία για τον κλάδο της σύγκρισης προϊόντων. Αντίστοιχες ευκαιρίες παρουσιάζουν το energy-market.gr και το money-market.gr, τα δύο πιο νέα businesses της μητρικής εταιρείας. Γι’ αυτές τις νέες ευκαιρίες μιλήσαμε με τον Στέφανο Φαλκονάκη, Digital & Marketing Director της Insurancemarket. Τι νέο προσφέρει η Insurancemarket στην ελληνική αγορά; H Insurancemarket είναι η εταιρεία που ψηφιοποίησε την ασφαλιστική αγορά. Πλέον, ο καταναλωτής γρήγορα και εύκολα, με τη βοήθεια των ψηφιακών τεχνολογιών, μπορεί να συγκρίνει περισσότερες από εικοσιπέντε ασφαλιστικές εταιρείες σε ένα με δύο λεπτά και να βρει ένα προϊόν κομμένο και ραμμένο στα μέτρα του. Η ίδια διαδικασία εφαρμόζεται και για τα προγράμματα ενέργειας αλλά και για τα τραπεζικά προϊόντα. Τα επόμενα χρόνια θεωρούμε ότι θα εκδηλωθεί εντονότερα το switch παρόχου ενέργειας, ενώ επίσης τα καταναλωτικά δάνεια, οι πιστωτικές κάρτες, τα loyalty προγράμματα και άλλα παρόμοια τραπεζικά προϊόντα θα έχουν μεγάλη ζήτηση στη μετά την πανδημία εποχή. Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 60 τ.μ. Ποια χαρακτηριστικά φέρνουν την πλατφόρμα insurancemarket.gr πρώτη στις προτιμήσεις των καταναλωτών; Η διαφάνεια, η αμεροληψία και η απλότητα των διαδικασιών.

22 FrancHise Success τευχοσ 72

Ύψος Επένδυσης: Από €28.000 Entry fee: €5.000 Royalties: Δεν υπάρχουν Τηλ: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. Website: insurancemarket.gr

Η Insurancemarket απευθύνεται στον σύγχρονο καταναλωτή που συγκρίνει, επιλέγει και κερδίζει! Σημαντικό ρόλο παίζει επίσης το customer journey. Πέρα από την εμπειρία κατά την αγορά είμαστε πάρα πολύ δυνατοί και στο aftersales κομμάτι. Έτσι, έχουμε κερδίσει την εμπιστοσύνη των πελατών μας, οι οποίοι ουσιαστικά «αφήνονται» στα χέρια μας. Ποιοι λόγοι σας οδήγησαν στο λανσάρισμα των phygital stores; Ο σύγχρονος πελάτης έχει αφομοιώσει και οικειοποιηθεί όλες τις δυνατότητες που προσφέρουν οι τεχνολογίες αιχμής, ενώ δεν παύει να αποζητά την προσωπική επαφή και την προστιθέμενη αξία της. Οι πελάτες μας βρίσκουν στα phygital concept stores της Insurancemarket εξαιρετικούς επαγγελματίες, τους Insurance Experts, που είναι έτοιμοι να τους βοηθήσουν σε έναν εξαιρετικής αισθητικής χώρο. Τα data που προκύπτουν από την online συμπεριφορά των καταναλωτών μπορούν να αξιοποιηθούν στα phygital concept stores; Φυσικά, τα δεδομένα που έχουν προκύψει από τη δεκαετή πορεία της πλατφόρμας insurancemarket.gr αξιοποιούνται για να προσφέρουν προστιθέμενη αξία στον πελάτη. Περίπου δύο εκατομμύρια πελάτες έχουν χρησιμοποιήσει τα τελευταία δέκα χρόνια την πλατφόρμα insurancemarket.gr. Βάσει αυτών των data έχουμε τμηματοποιήσει το καταναλωτικό κοινό και έχουμε δημιουργήσει personas στις οποίες αντιστοιχούν συγκεκριμένα προϊόντα, τα οποία είναι πιθανότερο να ικανοποιούν τις ανάγκες τους και τελικά να τα αγοράσουν. Πώς υποδέχθηκε το κοινό τα phygital concept stores; Κάναμε μια έρευνα σε 500 ανθρώπους που χρησιμοποίησαν το κατάστημα από τον Φεβρουάριο μέχρι το τέλος Μαρτίου, η οποία είχε πολύ θετικά αποτελέσματα. Το 95% αξιολόγησε τη διαδικασία ως εύ-

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/866

κολη. Το 90% δήλωσε ότι βρήκε αυτό που έψαχνε και το 98% ότι εξυπηρετήθηκε σωστά. Επιπλέον, το conversion rate στο phygital store είναι πάρα πολύ υψηλό. Ποια εμπειρία αποκομίζει ο καταναλωτής επισκεπτόμενος το phygital concept store της Insurancemarket; Κατ’ αρχάς ο καταναλωτής εντυπωσιάζεται γιατί το περιβάλλον είναι καινοτόμο και μοντέρνο. Το experience είναι παρόμοιο με αυτό των καταστημάτων προϊόντων τεχνολογίας. Ο πελάτης οδηγείται από τον εκπρόσωπο στις οθόνες αφής, όπου συμπληρώνει τα στοιχεία του για να βρει και να συγκρίνει προγράμματα ασφάλισης, ενέργειας ή τραπεζικά προϊόντα. Θα περιμένει ένα λεπτό περίπου μέχρι να εκδοθεί το συμβόλαιό του, θα υπογράψει ηλεκτρονικά, θα πληρώσει με μετρητά ή με κάρτα και μέσα σε τρία με πέντε λεπτά θα έχει ολοκληρώσει τη συναλλαγή του. Ποιες είναι οι up-selling και cross-selling ευκαιρίες για τον franchisee; Ο franchisee έχει στα χέρια του μία γκάμα προϊόντων που δημιουργούν ευκαιρίες up-selling και cross-selling. Αρχικά, έχουμε διαπιστώσει ότι οι καταναλωτές στο phygital store επιλέγουν μεγαλύτερης χρηματικής αξίας και διάρκειας προγράμματα. Επιπλέον, o συνεργάτης μας έχει την ευκαιρία να ανακαλύψει ποιες επιπλέον ανάγκες έχει ο εκάστοτε καταναλωτής στο κομμάτι της ενέργειας ή των χρηματοοικονομικών προϊόντων για να του προσφέρει μία ολοκληρωμένη value for money λύση. Είναι πολύ σημαντικό επίσης να αναφέρουμε ότι όλα τα προϊόντα της Insurancemarket είναι ανανεώσιμα. Κάθε συμβόλαιο έχει ημερομηνία λήξης και ανανεώνεται αυτόματα. Και σε αυτή την περίπτωση η προμήθεια θα αποδοθεί στον franchisee, χωρίς να χρειαστεί να κάνει εκείνος κάτι. Στη μετά τον Covid-19 εποχή θα ευνοηθούν οι κλάδοι στους οποίους δραστηριοποιήστε; Σύμφωνα με τις πρώτες ενδείξεις, ναι θα ευνοηθούν. Προσφάτως, στην καθιερωμένη τρίμηνη συνάντηση που είχαμε με την Google, πληροφορηθήκαμε ότι τον Απρίλιο αυξήθη-

Η νέα εποχή στον τομέα της σύγκρισης χρηματοοικονομικών προϊόντων είναι εδώ! κε η ζήτηση για ασφάλιση κατοικιών κατά 120% περίπου και αντίστοιχα στην υγεία 90%. Αυξητικές τάσεις παρουσιάζει και το banking. Εν μέσω πανδημίας, εμείς σημειώσαμε ένα μεγάλο growth. Τον Μάρτιο και τον Απρίλιο καταγράψαμε αύξηση στους νέους πελάτες μας, πολύ μεγαλύτερη από αυτή που προβλέπαμε. Τι περιθώρια ανάπτυξης παρουσιάζει η ελληνική αγορά; Το market share όσων δραστηριοποιούνται στην οn-line ασφάλιση, στους οποίους εντασσόμαστε και εμείς, είναι μόνο 10%, άρα υπάρχει ένα 90% το οποίο δημιουργεί ευκαιρίες ανάπτυξης. Να αναφέρω ότι στην Αγγλία το αντίστοιχο market share αγγίζει το 80% και στη Γερμανία και την Ολλανδία το 60%. Ποια είναι τα εργαλεία που λαμβάνει ο franchisee; Παρέχουμε στους franchisees ένα ευρύ πελατολόγιο αλλά και ένα εκτεταμένο δίκτυο ισχυρών και αξιόπιστων συνεργατών, όπως και όλη την απαραίτητη τεχνολογία. Οι καινοτόμες υπηρεσίες, που προωθεί ο συνεργάτης μας στο phygital κατάστημά του, είναι πλήρως προσαρμοσμένες στα νέα καταναλωτικά πρότυπα. Η εταιρεία μας υποστηρίζει τον franchisee στην επιλογή του κατάλληλου σημείου και του παραχωρεί αποκλειστικότητα περιοχής. Επιβλέπουμε δε, τον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του καταστήματος. Επιπλέον, παρέχεται ένα πλήρες και συνεχές πρόγραμμα εκπαίδευσης για τον franchisee και το προσωπικό του, ώστε να είναι όλοι πλήρως ενημερωμένοι για τις εξελίξεις στον χώρο. Η υποστήριξη από την έμπειρη ομάδα μας είναι διαρκής, ενώ υλοποιούμε συνεχώς ενέργειες marketing και προβολής, πανελλαδικά αλλά και τοπικά. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Μια υπεύθυνη επιχειρηματική πρόταση που υποστηρίζει έμπρακτα τον συνεργάτη Με πάνω από 14.000 υπαλλήλους και 500 καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, η ΑΒ Βασιλόπουλος αποτελεί την πιο αξιόπιστη και ισχυρή επιλογή στην αγορά τροφίμων.

H AB υποστηρίζει έμπρακτα και συμμετέχει ενεργά σε όλα τα στάδια της επιχειρηματικής m Περισσότερες πληροφορίες για AB FOOD MARKET: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/355 πορείας των συνεργατών της. για AB SHOP & GO: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/695

ε επίκεντρο τον Άνθρωπο, τα Προϊόντα και το Περιβάλλον και αντιλαμβανόμενη πλήρως τις τάσεις του λιανικού εμπορίου, η ΑΒ Βασιλόπουλος επενδύει σταθερά στην ανάπτυξη του δικτύου των καταστημάτων της με το μοντέλο franchise. Με βασικά συστατικά τις υψηλές προδιαγραφές της εταιρείας και τη μακρόχρονη επιτυχημένη παρουσία της, προσφέρει δυνατότητες επένδυσης franchising που δημιουργούν σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης και κερδοφορίας.

Ευκαιρίες για ανάπτυξη και επένδυση Η ΑΒ Βασιλόπουλος, οδηγώντας τις εξελίξεις στον χώρο του ελληνικού Super Market και κατανοώντας απόλυτα τις ανάγκες των υποψηφίων franchisees για ασφαλέστερες επενδύσεις, έχει δημιουργήσει ένα πανελλαδικό δίκτυο 524 καταστημάτων. Βελτιώνοντας συνεχώς την ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών, την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων, την ανταγωνιστική τιμολογιακή πολιτική, την τεχνολογία για την εξυπηρέτηση του πελάτη, τα συστήματα logistics για την αποθήκευση και τον εφοδιασμό, την επικοινωνία και προώθηση των πωλήσεων και το πρόγραμμα πιστότητας με την AB Plus, η ΑΒ προσφέρει άριστες ευκαιρίες επιχειρηματικής καθιέρωσης στους μελλοντικούς της συνεργάτες και συνεχή υποστήριξη προς την επιτυχία. 24 FrancHise Success τευχοσ 72

AB SHOP & GO: Η πρόταση ευκολίας για το αστικό περιβάλλον

Το σήμα AB Shop & Go αποτελεί την πρόταση της ΑΒ για το κατάστημα ευκολίας που στόχο έχει να καλύψει τις ανάγκες άμεσης κατανάλωσης, τις ανάγκες αναπλήρωσης των καθημερινών αγορών αλλά και όποια άλλη έκτακτη ανάγκη προκύπτει. Χωροθετείται σε πυκνοκατοικημένες γειτονιές αστικών κέντρων ή σε σημεία μεγάλης συγκέντρωσης καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, όπως σταθμοί μέσων Μαζικής Μεταφοράς, σχολεία κ.λπ. Προσφέρει υψηλό επίπεδο προσωπικής εξυπηρέτησης και μεγάλη ευκολία αγορών. Ο χώρος πώλησης είναι από 120 τ.μ. έως 200 τ.μ., χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ένας επιθυμητός Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 120 τ.μ. (AB Shop & Go) & 350 τ.μ. (AB Food Market) Έξοδα Εξοπλισμού Καταστήματος: Aπό €600/τ.μ. Αρχικό Εμπόρευμα: Ανάλογα με το μέγεθος του κατ/τος Entry Fee: €3.000 (AB Shop & Go) & €5.000 (ΑΒ Food Market) Royalties: 0,2% επί των πωλήσεων Έδρα: Λ. Σπάτων 81, Γέρακας Αττικής Τηλ.: 210 6608000 Fax: 210 6608519 E-mail: mbaba@ab.gr Website: www.ab.gr Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

μικρός χώρος αποθήκης. Η επιτυχημένη αυτή συνταγή αναπτύσσεται πλέον μέσω franchising σε ακόμα περισσότερες γειτονιές σε Αθήνα, Πειραιά και Θεσσαλονίκη. H AB υποστηρίζει την αρχική επένδυση για τον εξοπλισμό του καταστήματος μέχρι του ποσού των 100.000€ πλέον ΦΠΑ. Ο συνεργάτης διαθέτει το υπόλοιπο αρχικό κεφάλαιο, ευχάριστη προσωπικότητα και πολλή όρεξη για δουλειά.

ΑΒ FOOD MARKET: Το μοντέλο της επιτυχίας στην περιφέρεια

Το σήμα AB Food Market έχει στόχο την πλήρη κάλυψη των αναγκών του καταναλωτή σε τρόφιμα και ποτά. Διαθέτει τον οικείο χαρακτήρα ενός επώνυμου, μέσης έκτασης καταστήματος, στο οποίο οι καταναλωτές μπορούν να βρουν φιλική εξυπηρέτηση, μεγάλη ποικιλία ποιοτικών προϊόντων, σε τιμές προσιτές για όλους. Ο χώρος πώλησης είναι από +/300 τ.μ. έως 600 τ.μ., χωρίς να συμπεριλαμβάνεται ο χώρος αποθήκης. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η ύπαρξη του χώ-

ρου στάθμευσης με τουλάχιστον 20-25 θέσεις, και να βρίσκεται σε πόλεις και κωμοπόλεις της επαρχίας, καθώς και τουριστικά κέντρα μεγάλης συγκέντρωσης παραθεριστών και μεγάλης εποχικής διάρκειας.

Μαζί για την επιχειρηματική σας αρχή H AB Βασιλόπουλος δίνει τη δυνατότητα συμμετοχής στο πρόγραμμα υποστήριξης της επιχειρηματικότητας και υποστηρίζει την επένδυση μέσω της διάθεσης του τεχνολογικού εξοπλισμού αξίας έως 250.000€. Τα οφέλη του franchisee ΑΒ Με εγγύηση το ισχυρό όνομα, την υψηλή τεχνογνωσία, την άρτια οργάνωση, τις σύγχρονες υποδομές και τις συνέργειες που έχει αναπτύξει με προμηθευτές τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό, η ΑΒ αποτελεί μία αξιόπιστη επιλογή για συνεργασία τόσο για τους επιχειρηματίες του κλάδου, όσο και για νέους που θέλουν να αντιμετωπίσουν την πρόκληση του πελάτη στην αγορά τροφίμων. Το δίκτυο καταστημάτων franchise ΑΒ αριθμεί μέχρι στιγμής τα 131 καταστήματα (79 με το σήμα ΑΒ Food Market και 52 με το σήμα ΑΒ Shop&Go), εντάσσεται οργανικά με τα 324 εταιρικά καταστήματα και τα 15 Cash & Carry, καθώς και 69 στεγασμένα σε βενζινάδικα με το σήμα Shell, συμβάλλοντας έτσι σημαντικά στην επέκταση της αλυσίδας.■

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

HANS & GRETEL Η καινοτομία στο DNA του μαγικού franchise! Χαρακτηριστικό κάθε επιτυχημένου συστήματος franchise είναι η ευελιξία και η προσαρμογή. Σε αυτό το πλαίσιο, το Hans & Gretel ανταποκρινόμενο στις ανάγκες και τη ζήτηση της αγοράς, πέρα από τα καθιερωμένα πλέον formats του, παρουσιάζει μία νέα και άκρως ενδιαφέρουσα επιχειρηματική πρόταση... m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/729

νωρίσαμε το Hans & Gretel πριν λίγα χρόνια στο κέντρο της Αθήνας. Το ίδιο γλυκό, μαγικό και viral! Πολύ γρήγορα, η μαγική εμπειρία άρχισε να εξαπλώνεται και να γίνεται ένα story που όλοι θέλουν να το γνωρίσουν. Μέσα σε δύο χρόνια και με τη σημαντική συμβολή της εταιρείας συμβούλων ανάπτυξης δικτύων franchise και retail The Franchise Co., η μαγική εμπειρία εξαπλώθηκε από την Αττική στην Κέρκυρα, τη Λάρισα, τη Λάρνακα, το Ηράκλειο Κρήτης, το Ρέθυμνο, τη Λευκωσία, την Κωνσταντινούπολη, το Λονδίνο και προσφάτως στο Ντίσελντορφ, τον Πρωταρά στην Κύπρο, τη Λεμεσό και την Καλλιθέα. Τα πολλαπλά formats των καταστημάτων επιτρέπουν στο brand να αναπτύσσεται επιτυχώς σε τουριστικούς προορισμούς, δρόμους με μεγάλη ροή περαστικών, malls κ.ά. Το φετι-

νο καλοκαίρι, το Hans & Gretel, ανταποκρινόμενο στις ανάγκες και τη ζήτηση της αγοράς, παρουσίασε μια νέα επιχειρηματική πρόταση. Αυτή περιλαμβάνει έναν νέο τύπο καταστήματος που μπορεί να στεγαστεί σε ακίνητα 30-50 τ.μ., με την αρχική επένδυση να ξεκινά από τα 70.000 ευρώ. Σχεδιάστηκε για να αξιοποιήσει τη δυναμική δρόμων υψηλής εμπορικότητας με χαμηλότερα λειτουργικά κόστη και μικρότερες ανάγκες σε προσωπικό. Επιπροσθέτως, μπορεί να λειτουργήσει πολύ αποτελεσματικά σε επιλεγμένες περιφερειακές περιοχές, αποτελώντας μέρος της καθημερινής διαδρομής και συνήθεια του καταναλωτικού κοινού, εξυπηρετώντας κυρίως με take-away. Το πρώτο κατάστημα νέου τύπου του Hans & Gretel είναι μάλιστα γεγονός και υποδέχεται το κοινό στην περιοχή της Καλλιθέας.

Η μαγεία… κατακτά το franchising Η νέα πρόταση του Hans & Gretel, αποδεικνύει για άλλη μία Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 30-250 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: €70.000 - 300.000 Entry Fee: €12.000 - 20.000 Royalties: 6% Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Website: hansgretel.com Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

26 FrancHise Success τευχοσ 72

Η νέα πρόταση του Hans & Gretel ενδείκνυται για τουριστικά σημεία και εμπορικούς δρόμους, εξυπηρετώντας το κοινό κυρίως με take-away. φορά κάτι ήδη γνωστό: Η καινοτομία υπάρχει στο DNA της παραμυθένιας πρότασης franchise. O συνδυασμός γεύσεων, θέματος και θεάματος εισήγαγε έναν μοναδικό τύπο καταστήματος, που «παίζει» στην αγορά χωρίς άμεσο ανταγωνισμό. Επιπλέον, με ένα έξυπνα σχεδιασμένο προϊοντικό μείγμα, τα καταστήματα του δικτύου «χτίζουν» μία ισχυρή πελατειακή βάση. Κάθε γεύση είναι κι ένα ταξίδι σε μια διαφορετική χώρα του κόσμου. Καθετί μέσα στο κατάστημα έχει προέλευση, ταυτότητα και μοναδικό χαρακτήρα! Το Chimney Cake, το ονειρεμένο κέικ με άρωμα κανέλας, μας ταξιδεύει στην Τσεχία. Οι Bubble Waffles, οι μοναδικές φυσαλίδες γλύκας, στη Γερμανία. Το Artisanal Gelato, με τη μυστική ιταλική συνταγή, στην Ιταλία και οι απίστευτες σοκολάτες στο Βέλγιο. Την εμπειρία του πελάτη απογειώνει φυσικά το magical packaging που «ντύνει» τις λαχταριστές λιχουδιές, το οποίο μάλιστα μένει σαν αναμνηστικό, μέχρι το επόμενο… ταξίδι, και εισάγει τα καταστήματα στην αγορά του δώρου. Οι συνταγές του Hans & Gretel είναι απλές στην εκτέλεσή τους, ενώ κοινά υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αμέτρητους συνδυασμούς, ρίχνοντας το food cost προς όφελος της

κερδοφορίας του franchisee. Επιπλέον, οι τυποποιημένες διαδικασίες και το σύστημα εκπαίδευσης του franchisee και του προσωπικού του διασφαλίζουν την επιτυχία κάθε νέου καταστήματος του δικτύου.

Η γλύκα εξαπλώνεται… Αν και η καλύτερη διαφήμιση για το Hans & Gretel είναι οι πελάτες του, που διαδίδουν τη «μαγεία» του παντού, η εταιρεία επενδύει συστηματικά στην επικοινωνία μέσα από ολοκληρωμένες τεχνικές marketing και δημοσίων σχέσεων. Το δίκτυο, επίσης, παρέχει όλα τα εργαλεία που απαιτούνται για την προώθηση του νέου καταστήματος. Ιδανικό για αμέτρητες τοποθεσίες, το Hans & Gretel είναι ένα κατάστημα που μπορεί να «σταθεί» παντού. Ο franchisee θα πρέπει απλά να διαλέξει τον τύπο καταστήματος που εξυπηρετεί καλύτερα την αγορά στην οποία στοχεύει αλλά και να είναι hungry for magic… profits! ■

Are you hungry for magic...profits? Το Hans & Gretel προσφέρει μια μοναδική παραμυθένια εμπειρία που μαγεύει μικρούς και μεγάλους απ' όλο τον κόσμο! Γεύσεις, εικόνες, αρώματα συνθέτουν μια ξεχωριστή απόλαυση για όλες τις αισθήσεις!

Golden hall

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ

μοναστηρακι

ΛΟΝΔΙΝΟ

Magic Spots

ΛΕΥΚΩΣΙΑ

Coming Soon

• Μοναστηράκι, Αδριανού 48, Αθήνα • Golden Hall, Λ. Κηφισίας 37Α, Μαρούσι • Κέρκυρα, Νικηφόρου Θεοτόκη 15, Παλιά Πόλη • Κύπρος, Δ.Ν. Δημητρίου 16-18, Λάρνακα • Κρήτη, 25ης Αυγούστου 90, Ηράκλειο • Πειραιάς: Δραγάτση 10

• Smart Park - Σπάτα Επιχειρηματικό Πάρκο Γυαλου ΟΤΕ - 71 • Κρήτη Ρέθυμνο Πετυχάκη 40-42 Πλατεία Τίτου • Τουρκία Κωνσταντινούπολη İstiklal Caddesi, 180G, 34430 Asmalı Mescit • Κύπρος Λευκωσία Γιαννιτσών 30, Στρόβολος

• Λάρισα: Ρούσβελτ 25 • Αγγλία – Λονδίνο Camden Market • Ντίσελντορφ Hunsrückenstraße 37 • Πρωταράς Πρωταρά 6, 5280 Κύπρος • Λεμεσός Παλιό Λιμάνι Λεμεσού • Καλλιθέα Αδριανού 48, 105 58

• Μαδρίτη - Σεπτέμβριος 2020 • Θεσσαλονίκη - Σεπτέμβριος 2020 • Σαουδική Αραβία - Σεπτέμβριος 2020 • Ντουμπάι - Σεπτέμβριος 2020 • Μύκονος - Σεπτέμβριος 2020

www.hansgretel.com hansandgretel

hansgretelacandystore

Γα περισσότερες πληροφορίες: Τηλ.: 2106756200 | email:info@tfc.gr

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

BERRY’S H προσιτή και ευέλικτη πρόταση στην καφεστίαση Το Berry's προσφέρει νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες και δυνατότητες ανάπτυξης σε υποψήφιους συνεργάτες! Ο franchisee που θα γίνει μέλος της οικογένειας του Berry’s, τώρα μπορεί να αποκτήσει με 40.000€ άμεσα, το δικό του all day coffee & snack store μέσω του επιχειρηματικού μοντέλου BFL (Business Franchise Leasing).

ll day καταστήματα, με προϊόν αιχμής τον καφέ σε εξαιρετική ποιότητα. Μεγάλη γκάμα από αλμυρά και γλυκά σνακ αλλά και γεύματα για κάθε ώρα της ημέρας, όλα σε προσιτές τιμές. Άριστη και φιλική εξυπηρέτηση με χαμόγελο. Αυτό είναι το Berry’s, το all day coffee & snack store με τζίρο από πολλαπλές πηγές εσόδων καθώς προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις κάθε ώρα και στιγμή! Ο franchisee που θα γίνει μέλος της οικογένειας του Berry’s έχει έτοιμη τη συνταγή της επιτυχίας για εύκολο και άμεσο άνοιγμα καταστήματος, με προσιτό κόστος αρχικής επένδυσης. To Berry’s υποστηρίζει τους νέους συνεργάτες να ξεκινήσουν δυναμικά τη δική τους επιχείρηση με το νέο μοντέλο BFL που έχει σχεδιάσει και που κάνει την επένδυση ακόμα πιο προσιτή. Ο νέος franchisee εκ των προτέρων γνωρίζει και ελέγχει το απαιτούμενο κεφάλαιο για την επένδυση, απελευθερώνοντας διαθέσιμους πόρους για τις κρίσιμες ενέργειες του

τοπικού μάρκετινγκ και grand opening, ώστε να καλυφθούν τα κρίσιμα πρώτα λειτουργικά έξοδα. Έτσι, η επιχείρηση μετά τους πρώτους μήνες λειτουργίας μεταβαίνει σε ένα κερδοφόρο επίπεδο δραστηριότητας με ταχεία ανάπτυξη στην περιοχή που θα επιλεχθεί.

Επώνυμες συνεργασίες Η ομάδα του Berry’s έχει εξασφαλίσει από την ιταλική και κορυφαία στο είδος της εταιρεία Hausbrandt την ποικιλία Oro, η οποία βρίσκεται κατ’ αποκλειστικότητα στα καταστήματα του δικτύου. Αρωματικός καφές που αποπνέει όλη την κουλτούρα του ιταλικού Espresso. Κλασικό και γεμάτο χαρμάνι με αρώματα μπαχαρικών και μια γεύση που παραπέμπει σε μπισκότο, φουντούκι και καραμέλα. Τώρα γνωρίζετε γιατί ο καφές του Berry’s μας φτιάχνει τη μέρα! Ο franchisee λοιπόν του Berry’s, αποκτά το δικό του all day coffee & snack store το οποίο προσφέρει έναν δημοφιλή καφέ που ο κόσμος τον αγαπά και τον έχει συνδέσει με την ποιότητα και την αξεπέραστη γεύση, αυξάνοντας την επισκεψιμότητα του καταστήματός του. Ανταποκρινόμενο στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή Από το πρωί μέχρι το βράδυ, το Berry’s προσφέρει ευ-

28 FrancHise Success τευχοσ 72

Η πιο value for money, ευέλικτη, έξυπνη και δυναμικά αναπτυσσόμενη επιχειρηματική πρόταση στην καφεστίαση.

ρεία γκάμα προϊόντων στις πιο ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς. Η μέρα ξεκινά με τον δημοφιλή καφέ και τη μεγάλη ποικιλία από σφολιατοειδή, λαχταριστά ζεστά και κρύα σάντουιτς. Συνεχίζει, προσφέροντας πολλές επιλογές για μεσημεριανό στο γραφείο ή το σπίτι, όπως δροσερές σαλάτες, club sandwiches, hot dogs, ακόμα και πεντανόστιμες μακαρονάδες και τελειώνει αργά το από-

γευμα με καφέ, ροφήματα και γλυκές επιλογές. Το προϊοντικό μείγμα των καταστημάτων του δικτύου Berry’s έχει σχεδιαστεί σύμφωνα με τις ανάγκες των σύγχρονων καταναλωτών για ποιοτικά προϊόντα καφέ και σνακ, αλλά και γεύματα, πάντα σε προσιτές τιμές. Είτε πρόκειται για αγορά on the go, είτε για παραγγελία delivery, όλες τις ώρες της ημέρας το Berry’s

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/797

αποτελεί ιδανική επιλογή. Αυτός ο τρόπος σχεδιασμού της λειτουργίας καθιστά το κατάστημα αποδοτικό και κερδοφόρο από την έναρξή του.

Λύνοντας τα χέρια του συνεργάτη Αξιοποιώντας την πολύχρονη εμπειρία του ιδρυτή της αλυσίδας, το Berry’s έχει δημιουργήσει ένα αποδεδειγμένα επιτυχημένο και ευέλικτο μοντέλο κερδοφόρας επιχείρησης. Με βάση τις προτυποποιημένες διαδικασίες και την αρχιτεκτονική μελέτη που έχει σχεδιαστεί, το νέο Berry’s -με προσιτό budget- μπορεί να στηθεί μέσα σε μόλις δύο μήνες. Μάλιστα, υπάρχει και η δυνατότητα παράδοσης «με το κλειδί στο χέρι» για συγκεκριμένο αριθμό υφιστάμενων σημείων του δικτύου. Τα καταστήματα του δικτύου προσαρμόζονται σε κάθε τύπο αγοράς. Είτε πρόκειται για σημείο σε κεντρικό δρόμο με έντονη διέλευση, είτε σε γειτονιά, σε πολλά ή λίγα τετραγωνικά μέτρα αστικής περιοχής, είναι εξίσου επιτυχημένα και κερδοφόρα, πραγματοποιώντας αυξημένους τζίρους και υψηλή μέση απόδειξη. Με πολύχρονη εμπειρία Το Berry’s μας συστήθηκε το 2012 στις Αχαρνές και έκτοτε έχει κατακτήσει τη Δυτική Αττική, αριθμώντας καταστήματα

σε Αχαρνές (3), Καματερό, Ίλιον, Νέα Χαλκηδόνα, Άγιο Ελευθέριο, στο κέντρο της Αθήνας και στον Ασπρόπυργο, συνεχίζοντας την ανάπτυξη μέσω συνεργασιών franchise σε όλη την Αττική αλλά και πανελλαδικά. Όλα τα καταστήματα του δικτύου Berry’s σημείωσαν κερδοφορία μέσα σε μόλις λίγους μήνες μετά από την έναρξη της λειτουργίας τους και συνεχίζουν δυναμικά την πορεία τους έχοντας απόλυτα ικανοποιημένους franchisees.

Η συνταγή της επιτυχίας Επιλέγοντας την επιχειρηματική πρόταση Berry’s ο συνεργάτης επωφελείται από: • Την ολοκληρωμένη εκπαίδευση. Η ομάδα του Berry’s επενδύει συνεχώς στην τεχνογνωσία του καφέ και τη σωστή θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση των franchisees και του προσωπικού τους στα πρότυπα εκπαιδευτήριά της. • Δομές συνεχούς υποστήριξης προστιθέμενης αξίας και

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: Από €40.000 Entry Fee: €10.000 -15.000 Royalties: 2% Τηλ.: 6982922476 E-mail: info@franchise-success.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Λεωνίδας Φωτιάδης

Το all day coffee & snack store με τη χαμηλή επένδυση και την υψηλή κερδοφορία.

πρακτικά εργαλεία. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνει ανάπτυξη σε σύντομο χρονικό διάστημα και υψηλότερη κερδοφορία. • Τη διαρκή καθοδήγηση. Τα πλήρως καταρτισμένα τμήματα της εταιρείας είναι αρμόδια για τον μηχανολογικό εξοπλισμό και την τοποθέτηση των προϊόντων πριν την έναρξη του καταστήματος. Δέσμευσή τους είναι η διαρκής υποστήριξη του καταστήματος καθ' όλη τη διάρκεια της συνεργασίας. • Το εξελιγμένο σύστημα παραγγελιών. Ο franchisee έχει πρόσβαση στην ειδικά σχεδιασμένη πλατφόρμα για delivery σύμφωνα με τις ανάγκες του, χωρίς απαιτήσεις ελάχιστης παραγγελίας, στις πλέον αντα-

γωνιστικές τιμές της αγοράς. Ο υποψήφιος συνεργάτης franchisee του Berry’s με χαμηλή επένδυση δραστηριοποιείται στην καφεστίαση και αποκτά ένα πλήρως εξοπλισμένο και λειτουργικό κατάστημα, το οποίο έχει αποκτήσει ήδη το δικό του, πιστό κοινό.■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

MAILO’S THE PASTA PROJECT Ουρές για τους βιρτουόζους της fresh pasta… Από στόμα σε στόμα και από το ένα Instagram story στο επόμενο, η fresh pasta του Mailo’s - The Pasta Project έγινε το νέο talk of the town της πρωτεύουσας. Αχνιστές μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά και χειροποίητες σάλτσες μας ταξιδεύουν γευστικά στις ιταλικές τρατορίες, καθώς η «μαγεία» της ιταλικής γαστρονομίας παντρεύεται με την street food κουλτούρα. Όλος αυτός ο… σαματάς γίνεται κάπου στην Πατριάρχου Ιωακείμ, στο Κολωνάκι, εκεί που θα συναντήσεις ουρές μακαρανάδων, από νωρίς το μεσημέρι μέχρι πολύ, μα πολύ, αργά τη νύχτα…

ταν η πείνα «χτυπάει κόκκινο», όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο Mailo’s - The Pasta Project. Πλησιάζοντας στο εργαστήριο, η ρυθμική κίνηση της fresh pasta machine μαγνητίζει το βλέμμα των περαστικών. Η νωπή pasta βράζει για ελάχιστα λεπτά για να καταλήξει στο καυτό τηγάνι με τη φρέσκια χειροποίητη σάλτσα, που σερβίρεται σε γενναίες δόσεις. Εκείνη ακριβώς τη στιγμή ξεκινά… ο χορός στον αέρα! Αυθεντική παρμεζάνα, από τις όχθες του Πάδου, θα πέσει ανάλαφρα πάνω στα φρέσκα ζυμα-

30 FrancHise Success τευχοσ 72

ρικά για να φτάσει τη νοστιμιά στο ζενίθ. Αυτό είναι το Mailo’s Experience! Οι λαχταριστές μακαρονάδες του Mailo’s ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια των πελατών, που ζουν την εμπειρία και γίνονται μέρος του concept. Μέσα σε λίγα λεπτά, η πιο artisanal και «φρέσκια» μακαρονάδα μπαίνει στο Mailo's Box για το χέρι. Γιατί η μακαρονάδα θέλει χέρι…

Ταξίδι στις ιταλικές τρατορίες… Η ιδέα του παντρέματος της ιταλικής γαστρονομίας με τη street

To Mailo’s - The Pasta Project έκανε τη fresh pasta viral! food κουλτούρα προσφέρει στον franchisee του Mailo’s The Pasta Project ένα concept φρέσκο, μοναδικό, προσιτό και διαχρονικό, όσο η αγάπη μας για την ιταλική κουζίνα. Πώς προέκυψε όμως αυτή η ιδέα; Ο Mailo, ένας ορκισμένος μακαρονάς, ταξίδεψε σε ολόκληρη την Ιταλία για να μάθει πώς φτιάχνεται η καλύτερη pasta. Έφτασε λοιπόν στη Γένοβα για να διδαχθεί απ’ τους κα-

λύτερους την παρασκευή των φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών και στη Ρώμη για να βιώσει τη ζεστασιά της ιταλικής τρατορίας. Όταν επέστρεψε στην Ελλάδα έφτιαξε το δικό του εργαστήρι χειροποίητων ζυμαρικών για να «τρελάνει» με τις γεύσεις του όλη την Αθήνα. Αυτό το κατάφερε δένοντας τη ζεστασιά και την οικειότητα του comfort food με την ανάγκη του σύγχρονου κα-

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/857

Στο Mailo's η μαγεία της ιταλικής γαστρονομίας παντρεύεται με τη street food κουλτούρα. ταναλωτή για ένα γρήγορο αλλά ποιοτικό γεύμα. Το δύσκολο της υπόθεσης είναι η επιλογή… Όλες οι προτάσεις του μενού σχεδόν σου φωνάζουν! «Διάλεξέ με»! Το Parmesan Chicken με τη βελούδινη κρέμα παρμεζάνας και εστραγκόν. Το «μυστηριώδες» Truffle Mushrooms με τα άγρια μανιτάρια και το λάδι τρούφας. Η «παιχνιδιάρικη» Carbonara με το τραγανό μπέικον και την κρέμα παρμεζάνας. Το Beef Ragu με το σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας που λιώνει στο στόμα και το κολασμένο Mac N Cheese, ένα από τα new entry του μενού.

Signature συνταγές με τα καλύτερα υλικά Το Mailo’s - Τhe Pasta Project δίνει σε ένα πιάτο τόσο οικείο και καθημερινό μια gourmet διάσταση. Είναι η «μαστοριά» της κουζίνας του Mailo’s. Είναι οι πρωτότυπες signature συνταγές. Είναι τα ποιοτικά υλικά, που με μεγάλη φροντίδα επιλέγει η ομάδα του Mailo’s από τους καλύτερους προμηθευτές. Semolina από την Ιταλία, κοτόπουλα απ’ τους αξιόπιστους Έλληνες παραγωγούς και ιταλική παρμεζάνα 16μηνης ωρίμανσης, είναι μόνο μερικά από τα εκλεκτά υλικά στην κουζίνα του Mailo’s. Ο επισκέπτης του Mailo’s έχει την ευκαιρία να απολαύσει τη νοστιμιά της ιταλικής κουζίνας

σε ένα γευστικό «ταξίδι» που του εντυπώνεται στη μνήμη του και τον προσελκύει ξανά και ξανά. Μιλώντας για ταξίδια, δεν θα πρέπει να ξεχνάμε και τους υποψήφιους franchisees, καθώς η επένδυσή τους στο Mailo’s - Τhe Pasta Project ισοδυναμεί με την έναρξη ενός μεγάλου ταξιδιού σε έναν κόσμο με έντονη «γεύση».

Η επόμενη γειτονιά του Mailo… Η πρωτότυπη ιδέα του Mailo αλλά και η μοναδική φιγούρα

Μέσο Mέγεθος Kαταστήματος: 70 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €70.000 Entry fee: €18.000 - 22.000 Royalties: 5% Tηλ.: 2106756200 Fax: 210 6752864 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

του, που δεσπόζει σε κάθε γωνιά του μικρού εργαστηρίου, δημιούργησαν ένα εύκολα αναγνωρίσιμο brand για το οποίο μιλάει όλη η Αθήνα, ενώ όλοι αναρωτιούνται πότε θα ανοίξει ένα από αυτά τα θαυματουργά εργαστήρια στη γειτονιά τους. Έτσι, πολλά κεντρικά σημεία είναι πλέον ώριμα να δεχτούν το δικό τους Mailo’s - The Pasta Project. Ποια είναι όμως τα μυστικά της επιτυχίας του Mailo’s - Τhe Pasta Project; • Είναι το πρώτο και πιο ολοκληρωμένο street food concept στην κατηγορία φρέσκιας πάστας. • Συνδυάζει δύο μεγάλες τάσεις, την ιταλική κουζίνα με τη street food κουλτούρα. • Ανταποκρίνεται στην ανάγκη του σύγχρονου καταναλωτή για γρήγορες, ποιοτικές και χορταστικές λύσεις. • Βασίζεται σε αυθεντικές, πρωτότυπες και signature συνταγές. • Έχει σχεδιάσει ένα ευέλικτο και κερδοφόρο επιχειρηματικό μοντέλο. • Περιλαμβάνει πολλαπλές πηγές εσόδων και απευθύνεται σε διαφορετικά κοινά. • Εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα και ελεγχόμενα λειτουργικά έξοδα.

Τι κερδίζει ο franchisee; Ανεξάρτητα από το αν έχεις εμπειρία στον χώρο της εστίασης, η επένδυση στην πρόταση

franchise του Mailo’s αποτελεί μια έξυπνη επιχειρηματική επιλογή, καθώς: • Γίνεσαι μέλος μιας κοινότητας με φανατικό κοινό. • Αποκτάς φήμη και κύρος. • Απολαμβάνεις ισορροπία μεταξύ προσωπικής και επαγγελματικής ζωής. • Δραστηριοποιείσαι σε μία επιχείρηση με υψηλή ρευστότητα και κερδοφορία. Χρειάζονται μόνο λίγοι μήνες προετοιμασίας για να ανοίξουν οι πόρτες του νέου Mailo’s Τhe Pasta Project. Η υποστήριξη της ομάδας της εταιρείας περιλαμβάνει το κομμάτι της εκπαίδευσης, την καθοδήγηση στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας, την επίβλεψη στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του νέου καταστήματος, τη συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία και διαχείριση, απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας που τυποποιούν όλες τις διαδικασίες λειτουργίας και την υποστήριξη στο κομμάτι της προβολής της νέας επιχείρησης. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

GYM BASE BOOTEX Το πιο «hot» brand στην αγορά του fitness Η αλυσίδα, που έχει αλλάξει την καθημερινότητα χιλιάδων ανθρώπων, μεταδίδει την εμπειρία της παντού. Η Gym Base Bootex αναζητά ανθρώπους που θεωρούν την άθληση τρόπο ζωής και θέλουν να βοηθήσουν και άλλους ανθρώπους να βελτιώσουν τη ζωή τους. Οι συνεργάτες της δημοφιλούς αλυσίδας γυμναστηρίων αποκτούν με μία χαμηλή επένδυση το δικό τους boutique γυμναστήριο, μια επιχείρηση με διάρκεια στον χρόνο και αποδοτικότητα. m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/776

άντα πρωτοπόρα, τα Gym Base Bootex υποδέχθηκαν την επόμενη μέρα στον χώρο του fitness πανέτοιμα και ανανεωμένα. Με νέους τρόπους και με απόλυτη ασφάλεια ενσωματώνοντας συνεχώς όλες τις τελευταίες τάσεις στον χώρο της άθλησης. Άνθρωποι που ανήκουν στον χώρο του fitness, επιχειρηματίες που ψάχνουν για μια διαχρονική και αποδοτική επένδυση αλλά και όσοι επιθυμούν να βάλουν τέλος στη καθιστική ζωή και τη βαρετή καθημερινότητα, είναι οι νέοι ιδανικοί επενδυτές της Gym Base Bootex. Είναι εκείνοι που είναι έτοιμοι να «βουτήξουν» σε μία νέα συναρπαστική ζωή.

Τα Gym Base χτίζουν κοινότητες Τα Gym Base Bootex αποτελούν τόπο συνάντησης κοινών στόχων, όπου χτίζονται σχέσεις εμπιστοσύνης αλλά και η αίσθηση του «ανήκειν». Για τους ανθρώπους των Gym Base Bootex ο κάθε trainee είναι ξεχωριστός και απαιτεί διαφορετική προσέγγιση ανάλογα με τις ανάγκες του. Έτσι, όλα τα προγράμματα της αλυσίδας αναπροσαρμόζονται συνεχώς και υλοποιούνται σε small groups, semi-personal και personal 32 FrancHise Success τευχοσ 72

προπονήσεις. Η ευελιξία των προγραμμάτων εκγύμνασης εξυπηρετεί δύο στόχους, την αποτελεσματικότητα του προγράμματος αλλά και τη διακράτηση του πελάτη. Επιπλέον, στα Gym Base Bootex η αποτελεσματικότητα και η διασκέδαση πάνε μαζί. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού του μοναδικού μείγματος είναι τα Magic Boots, το απόλυτο trend του εξωτερικού που ήρθε στην Ελλάδα αποκλειστικά από την Gym Base Bootex. Τα αποτελέσματα της χρήσης τους είναι θεαματικά, ενώ ο εκπαιδευόμενος ουσιαστικά χορεύει και διασκεδάζει. Έχοντας στα χέρια του μία πλούσια γκάμα προγραμμάτων, ο συνεργάτης των Gym Base Bootex κερδίζει τον πελάτη, προσφέροντας την κατάλληλη για εκείνον υπηρεσία και εξασφαλίζοντας ταυτόχρονα πολλαπλές πηγές

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 100 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: €46.000 - 100.000 Entry Fee: €10.000 Royalties: 4% Τηλ.: 210 6756200 E- mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. Website: gymbase.gr

Απόκτησε το αποκλειστικά δικό σου Gym Base Bootex από €50.000!

εσόδων. Στις καινοτομίες του Gym Base περιλαμβάνονται, πέρα από τα Magic Boots, το 9’ FIT, ένα signature training concept που συνδυάζει μικρής διάρκειας αλλά υψηλής έντασης ασκήσεις σε small groups, αλλά και το Pilates Bootcamp, ένα premium πρόγραμμα που παντρεύει το pilates με την αερόβια προπόνηση και cardio ασκήσεις.

Για το δικό σου Gym Base… Μπορείς να μπεις στην οικογένεια των Gym Base Bootex ακόμα και χωρίς προηγούμενη εμπειρία. H δημοφιλής αλυσίδα έχει σχεδιάσει μία ολοκληρωμένη διαδικασία ένταξης που περιλαμβάνει: • Την επιλογή του νέου σημείου • Ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης στην ακαδημία Base Training

• Υπηρεσίες σχεδιασμού της συνολικής εικόνας και λειτουργίας του γυμναστηρίου • Τον σχεδιασμό και την υλοποίηση marketing και business planning • Ολοκληρωμένο πλάνο grand opening • Συνεχή υποστήριξη και παρακολούθηση για την ενίσχυση των αποτελεσμάτων Επιπλέον, η εταιρεία έχει συνάψει ειδικές συμφωνίες με προμηθευτές εξοπλισμού αλλά και με συγκεκριμένη κατασκευαστική εταιρεία, εξασφαλίζοντας για τους franchisees της εγγυημένη ποιότητα στις καλύτερες τιμές. Είσαι έτοιμος να κάνεις το μεγάλο βήμα; Η ομάδα των Gym Base Bootex θα είναι δίπλα σου για να ξεκινήσεις με τις καλύτερες προοπτικές το ταξίδι σου στον συναρπαστικό κόσμο του fitness.■

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

MON KULUR

«Ζυμώνει» σουσαμένια success stories Πόσες φορές ονειρευόμαστε ένα ζεστό κουλούρι για πρωινό μαζί με έναν μυρωδάτο καφέ ή έναν δροσερό χυμό; Πόσα πρωινά δεν θελήσαμε να ακούσουμε μια γνώριμη, χαμογελαστή καλημέρα για να ξεκινήσουμε όμορφα την ημέρα μας; Όσες φορές κι αν το ευχηθούμε, όσες φορές κι αν το επιθυμήσουμε το «αίτημά» μας θα ικανοποιηθεί μέσα σε ένα «Mon Kulur». Συνδυάζοντας τρία προϊόντα πρωταθλητές στην κατηγορία snack, το κουλούρι, τον καφέ και τον χυμό, τα Mon Kulur παρουσιάζουν ένα ολοκληρωμένο επιχειρηματικό μοντέλο, που διαφοροποιεί την πρόταση αξίας σε σχέση με τον ανταγωνισμό και οδηγεί ταχύτατα στην κερδοφορία.

ο Mon Kulur αποτελεί ένα ανερχόμενο και δυναμικά αναπτυσσόμενο brand στον χώρο της καφεστίασης και του franchising. Το δίκτυο καταστημάτων του ξεκίνησε να αναπτύσσεται το 2019 και σήμερα διαθέτει περισσότερα από είκοσι σημεία στην Αττική, την Άρτα, τη Θεσσαλονίκη και τα Χανιά ενώ το αμέσως επόμενο διάστημα θα ξεκινήσουν να λειτουργουν νέα

34 FrancHise Success τευχοσ 72

καταστήματα στην οδό Πατησίων στην Αθήνα, τη Δράμα, την Κοζάνη και δύο ακόμα νέα σημεία στη Θεσσαλονίκη. Οι καινοτομίες του brand όσον αφορά το προϊοντικό μείγμα δημιούργησαν αυτό το momentum εντυπωσιακής ανάπτυξης. Καινοτομίες που έφεραν την εξέλιξη σε αυτή τη νέα κατηγορία καταστημάτων με πρωταγωνιστή… το κουλούρι.

Με προϊόντα «πρωταθλητές» Στο Mon Kulur θα βρει κανείς την πιο εντυπωσιακή ποικιλία κουλουριών, τα οποία παρασκευάζονται στα ανοιχτά εργαστήρια των καταστημάτων και βασίζονται σε μοναδικές συνταγές, που περνούν εδώ και μισό αιώνα από τη μία γενιά της οικογένειας των ιδρυτών του Mon Kulur στην επόμενη. Φυσικά, το κουλούρι, γλυκό ή αλμυρό, «ζητά» πάντα τον καφέ του. Ερχόμαστε, λοιπόν, στη δεύτερη κύρια πηγή κερδοφορίας της αλυσίδας. Το μοναδικό χαρμάνι, που φτιάχνεται αποκλειστικά για το Mon Kulur γίνεται στα χέρια των έμπειρων baristi ένας απολαυστικός καφές που μας

Πολλές κεντρικές και δυναμικές περιοχές παραμένουν ακόμα διαθέσιμες για την ανάπτυξη του brand Mon Kulur. φτιάχνει τη μέρα. Επιπλέον, για όσους χρειάζονται ένα boost ενέργειας υπάρχουν πάντα οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί του Mon Kulur, με όλη την ενέργεια και τις βιταμίνες που χρειαζόμαστε καθημερινά. Το κουλούρι, ο καφές και ο χυμός, τρία προϊόντα «πρωταθλητές» στην κατηγορία του snack, χτίζουν την κερδοφορία και τη ρευστότητα των καταστημάτων. Με τρεις διαφορετικές ζώνες αιχμής (πρωί, μεσημέρι και απόγευμα), τα καταστήματα

Mon Kulur επιτυγχάνουν πολλαπλές επαφές σε πολλαπλά κοινά με υψηλή μέση απόδειξη. Επιπροσθέτως, το χαμηλό και ελεγχόμενο food cost και στις τρεις αυτές κατηγορίες προϊόντων, όπως και το γεγονός ότι αυτές εξυπηρετούνται από την ίδια γραμμή παραγωγής, ενισχύουν επιπλέον την κερδοφορία του franchisee.

Γρήγορη διείσδυση στην τοπική αγορά Όχημα της γρήγορης διείσδυσης στην εκάστοτε τοπική αγο-

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/757

Με ένα προϊόν τόσο αγαπητό και οικείο, όπως το κουλούρι, τα καταστήματα Mon Kulur γίνονται πολύ γρήγορα η αγαπημένη συνήθεια κάθε γειτονιάς. ρά είναι το κουλούρι, ένα snack με εντυπωσιακή ανθεκτικότητα στον χρόνο. Με ρίζες στη Βυζαντινή Αυτοκρατορία, διέγραψε μια τεράστια πορεία από τις τάβλες των πλανόδιων κουλουράδων μέχρι τις σύγχρονες αλυσίδες στην αγορά της εστίασης. Με ένα προϊόν τόσο αγαπητό και οικείο, τα καταστήματα Mon Kulur γίνονται πολύ γρήγορα η αγαπημένη συνήθεια κάθε γειτονιάς.

Σε σημεία δυναμικής ανάπτυξης Καθώς το δίκτυο καταστημάτων του Mon Kulur αποτελεί ανερχόμενη δύναμη στον χώρο του franchising, πολλές κεντρικές και δυναμικές περιοχές παραμένουν διαθέσιμες για τους υποψήφιους franchisees. Κεντρικά σημεία, κομβικές περιοχές και δρόμοι υψηλής εμπορικότητας, αποτελούν τα επόμενα σημεία ανάπτυξης κερδοφόρων καταστημάτων Mon Kulur. Με τη βοήθεια της έμπειρης ομάδας του Mon Kulur, ο νέος συνεργάτης - franchisee ανοίγει τις πόρτες του καταστήματός του μέσα σε δύο μήνες. Οι αναλυτικές οδηγίες για την

κατασκευή, τη διαμόρφωση και τον σχεδιασμό του χώρου εξασφαλίζουν την αναπαραγωγή της ενιαίας και ξεκάθαρης ταυτότητας του Mon Kulur εσωτερικά και εξωτερικά. Ο νέος συνεργάτης - franchisee έχει τη δυνατότητα να επωφεληθεί από τις σταθερές συνεργασίες της μητρικής εταιρείας με τους προμηθευτές του απαραίτητου εξοπλισμού ή να επιλέξει να εργαστεί με το δικό του συνεργείο. Επιπλέον, η επιλογή της παράδοσης του καταστήματος «με το κλειδί στο χέρι» ή η αγορά ενός ήδη υφιστάμενου καταστήματος (resales), «λύνουν» τα χέρια του franchisee και τον απαλλάσουν από τις διαδικασίες του πρώτου σταδίου. Φυσικά, «ζυμωτήριο» της

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50 - 60 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: €60.000 Entry Fee: €15.000 Royalties: 3% Tηλ.: 210 6756200 Fax: 210 6752864 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

επιτυχίας του Mon Kulur είναι το εκπαιδευτικό του κέντρο. Θέλοντας να διασφαλίσει τη σταθερή ποιότητα και γεύση στα προϊόντα της, η αλυσίδα δημιούργησε εκπαιδευτικό κέντρο πριν καν μπει στην αγορά του franchising. Σε αυτό, ο franchisee και η νέα ομάδα του μαθαίνουν τη δουλειά, τις τεχνικές προδιαγραφές κάθε προϊόντος, τον σωστό τρόπο εξυπηρέτησης, κ.ά. Ο έμπειρος αρτεργάτης, που παρέχει εφόσον χρειαστεί η εταιρεία, όπως και τα αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας και τα συνταγολόγια διασφαλίζουν την ομαλή λειτουργία του καταστήματος από την πρώτη κιόλας μέρα.

Ταχύτητα στην απόσβεση Οι ιδρυτές του Mon Kulur έχτισαν ένα δυνατό επιχειρηματικό μοντέλο που: • Βασίζεται σε τρεις πολύ δυνατές προϊοντικές κατηγορίες. Το κουλούρι εδώ και δεκαετίες βρίσκεται σταθερά ψηλά στις προτιμήσεις του καταναλωτικού κοινού. Ο καφές αποτελεί το εθνικό μας ρόφημα, μιας και η χώρα μας ακό-

μα και στα χρόνια της κρίσης, παραμένει ανάμεσα σε εκείνες με την υψηλότερη κατά κεφαλήν κατανάλωση στον κόσμο. Επιπλέον, ο χυμός είναι μια κατηγορία με μεγάλη δυναμική ανάπτυξης καθώς το wellness και ο υγιεινός τρόπος ζωής αποκτούν όλο και περισσότερους ακόλουθους στο ελληνικό καταναλωτικό κοινό. • Συνδυάζει το κουλούρι με τον καφέ και τον φρεσκοστυμμένο χυμό σ’ ένα value for money deal που καλύπτει την ανάγκη του σύγχρονου ανθρώπου της πόλης για ένα γεύμα γρήγορο, φρέσκο και οικονομικό. • Χτίζει την κερδοφορία και τη ρευστότητα μέσα από πολλαπλές συναλλαγές με πολλαπλά κοινά και με υψηλή μέση απόδειξη, η οποία διαμορφώνεται από τους αμέτρητους συνδυασμούς των προϊόντων. Όλα αυτά οδηγούν τελικά τον franchisee στην ταχεία επίτευξη του break even και την απόσβεση της επένδυσης αλλά και στην εδραίωση μίας επιχείρησης με αντοχή στην κρίση. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

Miss Price Value for money επιλογές για όλη την οικογένεια Το Miss Price καλύπτει τις ανάγκες της γυναίκας, του άνδρα, του παιδιού και του σπιτιού συνολικά και τις τέσσερις εποχές του χρόνου. Η αλυσίδα discount stores, που αναπτύσσεται μέσω franchising, επενδύει στην έννοια του value for money, σε μια εποχή που για τον καταναλωτή έχει τεράστια σημασία να αξιοποιήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την αγοραστική του δύναμη.

ήμερα, έχει δημιουργηθεί ένας νέος τύπος καταναλωτή που επιδιώκει την έξυπνη αγορά και την εξοικονόμηση χρημάτων. Επιβραβεύει την ταχύτητα και την ευγένεια των πωλητών. Αποφασίζει έξυπνα και αγοράζει προϊόντα σκεπτόμενος την προστιθέμενη αξία που θα του παρέχουν. Όλα αυτά τα ζητούμενα ικανοποιούνται άψογα στα καταστήματα της αλυσίδας discount stores Miss Price. Το καταναλωτικό κοινό θα βρει στα ράφια τους προϊόντα οικιακού εξοπλισμού, είδη προσωπικής φροντίδας και εποχιακά είδη σε τι-

36 FrancHise Success τευχοσ 72

μές, που γεμίζουν το καλάθι χωρίς να αδειάζουν την τσέπη. Στη διάθεσή του θα έχει έμπειρους πωλητές που θα τον βοηθήσουν να βρει ακριβώς το προϊόν που αναζητά. Επιπλέον, στα Miss Price θα βρει γρήγορα και εύκολα στο ίδιο μέρος όλα όσα χρειάζεται, από καλλυντικά και είδη καθαρισμού, μέχρι χαρτικά και σκεύη μαγειρικής. Αν και οι καταναλωτικές επιλογές είναι πλέον περισσότερες από ποτέ, ο σύγχρονος άνθρωπος διαθέτει όλο λιγότερο χρόνο, επομένως αναζητά λύσεις που θα του εξοικονομήσουν χρόνο, χρήμα και ενέργεια.

Στα Miss Price τα ψώνια γίνονται μια διασκεδαστική εμπειρία! Στόχος η συνολική ικανοποίηση του πελάτη Με 10.000 κωδικούς προϊόντων να εναλλάσσονται ανάλογα με τις ανάγκες κάθε εποχής κάθε επίσκεψη στα Miss Price μοιάζει με το κυνήγι του χαμένου θησαυρού. Στα καταστήματα Miss Price κάθε εποχή έχει τη θέση της στο ράφι, χαρακτηριστικό που δεν βλέπουμε συχνά στα συνοικιακά καταστήματα. Βέβαια, τα ποιοτικά προϊόντα και οι σωστές τιμές, από μόνα τους δεν εξασφαλίζουν την επιτυχία. Εξίσου σημαντικός είναι και ο προορισμός. Tο άρωμα και η μουσική του Miss Price δημιουργούν μία έντονα ευχάριστη αίσθηση που αποτυπώνεται στη μνήμη του καταναλωτή, δημιουργώντας έναν θετικό συνειρμό για το brand. H σωστή θέση στο ράφι αλλά και οι επαρκείς ποσότητες αποτελούν πηγή ικανοποίησης για τον πελάτη και αυξάνουν σημαντικά

την κερδοφορία και τη ρευστότητα κάθε καταστήματος, καθώς οι καταναλωτές έχουν την τάση για παρορμητικές αγορές, οι οποίες μπορούν να αγγίξουν έως και το 70% των πωλήσεων. Για τον λόγο αυτό, η αλυσίδα discount stores Miss Price επενδύει συστηματικά στο merchandising. Γίνεται λοιπόν αντιληπτό ότι η συνολική ικανοποίηση του πελάτη αποτελεί βασικό κομμάτι της φιλοσοφίας του concept.

Για τον franchisee… Η πρόταση Miss Price βασίζεται σε ένα δοκιμασμένο και επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο με πολλαπλούς πυλώνες κερδοφορίας για τoν franchisee, όπως τα προϊόντα καθημερινότητας, τα εποχιακά είδη, τα μαγειρικά σκευή, τα καλλυντικά, κ.ά. Η επιτυχία του concept δεν είναι τυχαία μιας και εμπνευστής του είναι ο Κωνσταντίνος Τηνιακός, ένας επιχειρηματίας που δραστηριοποιείται στον

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/809

χώρο των υπηρεσιών και του εμπορίου εδώ και 32 χρόνια. Τα μέλη του δικτύου Miss Price απολαμβάνουν τις υπηρεσίες μίας άριστα οργανωμένης εφοδιαστικής αλυσίδας. Οι οικονομίες κλίμακας, οι επικερδείς για το δίκτυο συμφωνίες της μητρικής εταιρείας, οι πολυετείς και ξεκάθαρες συμφωνίες, η άριστη διαχείριση σε επίπεδο logistics εξασφαλίζουν τη δυνατότητα τροφοδοσίας των καταστημάτων με προϊόντα σε τιμές ακόμα και εκτός ανταγωνισμού. Επιπλέον, τα υψηλής κυκλοφοριακής ταχύτητας προϊόντα του Miss Price διασφαλίζουν στον υποψήφιο συνεργάτη υψηλή ρευστότητα, που είναι βασικό ζητούμενο για κάθε επενδυτή. Η έμπειρη ομάδα του Miss Price παρέχει στον franchisee υποστήριξη σε κάθε βήμα του επιχειρηματικού του εγχειρήματος, ξεκινώντας από την επιλογή του κατάλληλου σημείου, ώστε να διασφαλιστεί

η μέγιστη επισκεψιμότητα και κατ’ επέκταση οι υψηλές αποδόσεις. Η υποστήριξη συνεχίζεται και στον σχεδιασμό και το στήσιμο του νέου καταστήματος, σύμφωνα με τα πρότυπα του concept. Ένα πλήρες και ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα χτίζει τη σιγουριά και την αυτοπεποίθηση του franchisee αλλά και του προσωπικού του. Ο νέος συνεργάτης, μεταξύ άλλων, εκπαιδεύεται στην οικονομική διαχείριση, το in-store marketing, το merchandising των προϊόντων και την εξυπηρέτηση Μέγεθος καταστήματος: 170-180 τ.μ. (αποθηκευτικοί χώροι 20-30 τ.μ.) Ύψος επένδυσης: €80.000 Entry fee: €10.000 Royalties: 3% Τηλ.: 210 6756200 Fax: 210 6752864 E-mail: frsupport@tfc.gr Website: missprice.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Το Miss Price καλύπτει τις ανάγκες όλης της οικογένειας 365 μέρες τον χρόνο, προσφέροντας πολλαπλές πηγές κερδοφορίας για τον franchisee. πελατών. Τα αναλυτικά εγχειρίδια και η συνεχής υποστήριξη διασφαλίζουν την ομαλή λειτουργία καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας. Φυσικά, οι τεχνικές αύξησης των πωλήσεων δεν εξαντλούνται στη δραστηριότητα εντός των καταστημάτων. Ο franchisor με στοχευμένες ενέργειες marketing και δημοσίων σχέσεων ενισχύει την εμπορική αναγνωρισιμότητα του δικτύου συνολικά, όπως και κάθε μεμονωμένου καταστήματος.

Ιδανικό και για family business Τα καταστήματα της αλυσίδας Miss Price διαθέτουν όλα τα

χαρακτηριστικά μιας επιχειρηματικής πρότασης ιδανικής για family business. Μια οικογένεια που θα επιλέξει να επενδύσει και να εργαστεί στα Miss Price, ουσιαστικά αποφασίζει να αξιοποιήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις παραγωγικές ώρες που αντιστοιχούν σε κάθε μέλος της, αυξάνοντας παράλληλα την κερδοφορία για την ίδια. Η αλυσίδα discount stores, που μπήκε δυναμικά στην αγορά του franchising, δημιουργεί καταστήματα-σημεία αναφοράς σε κάθε περιοχή και οδηγεί τους επενδυτές της στην πολυπόθητη ισορροπία μεταξύ προσωπικής και επαγγελματικής ζωής. ■

τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

MILK & COOKIES Όταν τα παιδικά όνειρα γίνονται κερδοφόρα επιχειρηματική ιδέα Τι σας έρχεται στο μυαλό αναπολώντας τα παιδικά σας χρόνια; Γάλα, μυρωδιές από αφράτα μπισκότα, η σπιτική λεμονάδα της γιαγιάς... Αυτές τις παιδικές αναμνήσεις, δύο φίλοι τις μετέτρεψαν σε μία φρέσκια, κερδοφόρα επιχειρηματική ιδέα την οποία μοιράζονται με υποψήφιους συνεργάτες που επιθυμούν να αποκτήσουν το δικό τους αυθεντικό milkshake bar.

ο Milk & Cookies είναι το πρώτο milkshake bar της Ελλάδας, με την κουκλίστικη ατμόσφαιρα, μια καινοτόμα επιχειρηματική ιδέα που έχει κάνει αισθητή την παρουσία της στην αγορά της μικρής εστίασης. Χρώμα, αθωότητα, μοναδικό περιβάλλον με fun στοιχεία, λαχταριστά, πληθωρικά και instagramικά προϊόντα που εντυπωσιάζουν, κατάλληλα για όλες τις ώρες της ημέρας. Το Milk & Cookies σχεδιάζει καταστήματα που φέρνουν κερδοφορία όλο τον χρόνο, ιδανικά για

38 FrancHise Success τευχοσ 72

αστικές περιοχές, κεντρικά σημεία επαρχιακών πόλεων, νεανικά στέκια, εμπορικά κέντρα, σημεία με υψηλή διέλευση, τουριστικούς προορισμούς κ.ά. Εγκαινιάζοντας μια νέα κατηγορία, αυτή των milkshake bars, το Milk & Cookies δημιουργεί μια πρόταση franchise με χαμηλού ύψους επένδυση, λιτές δομές και μικρή απαίτηση σε προσωπικό, κατάλληλη για family business.

Προϊόντα βγαλμένα από τη χώρα του μονόκερου Στο Milk & Cookies, όπως μαρτυρά και το όνομά του, τα milkshakes και τα μπισκότα έχουν την τιμητική τους. Στη θέα και μόνο των ροφημάτων του, κυριολεκτικά «τα χάνεις» και λαχταράς να τα δοκιμάσεις. Γι' αυτό εξάλλου έχουν γίνει viral, κατακλύζοντας τα social media! Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα Unicorn milkshake με σιρόπι τσιχλόφουσκας, πασπαλισμένο με μαρσμέλοους ή σε ένα Cotton Candy με παγωτό φράουλα, λευκή σοκολάτα και από πάνω μαλλί της γριάς; Κανείς! Και το καλύτερο; Όλες οι γεύσεις των άπαικτων milkshakes προσφέρονται και σε ζεστά ροφήματα που μας συνοδεύουν τις κρύες μέρες του χειμώνα, καταργώντας την εποχικότητα. Και ποιος δεν θα ήθελε να συνοδεύει τον αγαπημένο του καφέ με αφράτα, γεμιστά μπισκότα που λιώνουν στο στό-

Τραγανά «όνειρα» και θεϊκά ροφήματα ταξιδεύουν σε Ελλάδα και Κύπρο. μα; All-Choco Cookie με κρέμα φουντουκιού, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη, ή το νέο Lila Pause Cookie με πραλίνα φράουλα, κομμάτια λευκής σοκολάτας και φρέσκα κομμάτια φράουλας σε σοκολατένια ζύμη, κυριολεκτικά σου «παίρνουν τα μυαλά»! Και η απόλαυση συνεχίζεται στο Milk & Cookies με σπιτικές λεμονάδες σε απίθανες γεύσεις, λαχταριστά muffins, θρεπτικά smoothies, τσάι αλλά και combo επιλογές, ώστε να συνδυάσεις το ρόφημά σου με όποιο cookie επιθυμείς σε μοναδικές τιμές.

Ατμόσφαιρα που θυμίζει παιδικό δωμάτιο Με το που μπαίνεις μέσα στο Milk & Cookies, σε διαπερνά ένα αίσθημα χαράς που σε κάνει να ξεχνιέσαι από τα άγχη της καθημερινότητας. Αντικρίζεις ένα κατάστημα με έντονα παιχνιδιάρικα στοιχεία. Βαμμένο σε παλ αποχρώσεις, με εμφανή ροπή στο γλυκό και μια μικρή αδυναμία στους μονόκερους! Στα δεξιά σου βλέπεις έναν μεγάλο τοίχο με πολύχρωμα, χαμογελαστά μονοκεράκια και ποτήρια με γάλα, ουράνια τόξα, καρδιές και αστέρια που σου φτιάχνουν τη διάθεση. Επιπλέον, προχωρώντας προς το εσωτερικό του καταστήματος, αριστερά σου, βλέπεις δεκάδες

φωτογραφίες από τους φίλους του brand. Φωτογραφίες με χαμογελαστά πρόσωπα που κρατούν τα αγαπημένα τους ροφήματα, τις οποίες έχουν ποστάρει στα social media. Εξάλλου, τι πιο αποδοτικό από τη διαφήμιση που σου κάνουν οι ευχαριστημένοι πελάτες σου; Αξία ανεκτίμητη!

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/788

Πώς δημιουργήθηκε το Milk & Cookies;

Ο μαθηματικός Διονύσης Κατσώνης, επηρεασμένος από το λονδρέζικο κατάστημα Ben’s Cookies, όντας ανήσυχο πνεύμα αναρωτήθηκε «γιατί να μην υπάρχουν τέτοιες λαχταριστές γεύσεις και στην Ελλάδα»; Ο Τάσος Καλοφωλιάς από την άλλη, σεφ με εμπειρία ετών, βρέθηκε να δουλεύει στη Νέα Υόρκη, όπου και μπήκε μέσα σε όλα τα μυστικά των milkshakes. Κάλεσε και τον Διονύση για μία βόλτα προς τα εκεί, έκαναν περαιτέρω έρευνα και αποφάσισαν να σφραγίσουν τη φιλία τους με έναν γλυκό και τραγανό τρόπο που έμελλε να ξεσηκώσει τους instalovers κάθε ηλικίας και όχι μόνο. Διαθέτοντας λοιπόν όλη την απαραίτητη πείρα και με σύμμαχο την αγάπη του κοινού, ήρθε η ώρα να μεταδώσουν την τεχνογνωσία τους στο ψήσιμο τραγανών «ονείρων» και τη δημιουργία θεϊκών ροφημάτων σε υποψήφιους συνεργάτες σε Ελλάδα και Κύπρο! Το δικό σου εντυπωσιακό milkshake bar... Με προσεκτικά μελετημένο σχεδιασμό καταστήματος, η ομάδα του Milk & Cookies προσφέρει στον franchisee: • Παράδοση καταστήματος με το κλειδί στο χέρι. • Χρηστικά κι απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας τα οποία καταγράφουν και προτυποποιούν όλες τις καθημερινές διαδικασίες για την πλέον αποδοτική λειτουργία της επιχείρησης. • Εκπαίδευση του προσωπικού, έτσι ώστε να ξεκινήσει άμεσα τη λειτουργία του νέου σημείου με πλήρη συνοχή με το υπόλοιπο δίκτυο, εξασφαλίζοντας κορυφαία ποιότητα. • Αποκλειστικά συνταγολόγια για τη δημιουργία των signature milkshakes και cookies. Ο συνεργάτης - franchisee του Milk & Cookies αποκτά ένα κατάστημα που παρουσιάζει υψηλή επισκεψιμότητα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Η εντυπω-

σιακή ποικιλία των milkshakes, οι ζεστές σοκολάτες, ο εκλεκτός καφές, οι σπιτικές λεμονάδες, τα cookies, που γεμίζουν με τις πιο λαχταριστές γεύσεις, προκαλούν το ενδιαφέρον του κοινού που έχει πολλούς λόγους για να επισκέπτεται τα καταστήματα όλο τον χρόνο, ανεξάρτητα από την εποχή.

...απλό στη διαχείρηση Η πρόταση franchise Milk & Cookies με διαφοροποιημένο προϊόν, χαμηλό food cost και ένα παιχνιδιάρικο concept που παραπέμπει στις αναμνήσεις της νεαρής μας ηλικίας, έχει έντονα τα στοιχεία της διαφοΜέσο Μέγεθος Καταστήματος: 40 - 80 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: Aπό €40.000 Entry Fee: €10.000 - 15.000 Royalties: 4% Τηλ.: 210 6756200 Email: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Ο franchisee αποκτά ένα κατάστημα που παρουσιάζει υψηλή επισκεψιμότητα καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. ροποίησης, της καινοτομίας και της απλότητας στη διαχείριση. Ο νέος συνεργάτης δεν χρειάζεται να διαθέτει εξειδικευμένες γνώσεις γαστρονομίας, καθώς λαμβάνει πλήρη εκπαίδευση και υποστήριξη για να «τρέξει» το δικό του Milk & Cookies. Στο πλαίσιο της απόκτησης κοινής κουλτούρας σε όλα τα καταστήματα του δικτύου, εφαρμόζεται μια ενιαία διαδικασία εκπαίδευσης τόσο στο προσωπικό όσο και τον υποψήφιο συνεργάτη. Η έμπειρη ομάδα του Milk & Cookies, γνωρίζοντας τις απαιτήσεις και τις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, ικανοποιεί απόλυτα το κοινό που αναζητά:

• Υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης • Περιβάλλον υψηλής αισθητικής • Ευκολία πρόσβασης και αγορών (sit-in, take away, delivery) • Value for money τιμές • Ποικιλία μείγματος προϊόντων, για κάθε ώρα της ημέρας • Αναγνωρίσιμο brand Με τον αέρα του φρέσκου και της καινοτομίας το Milk & Cookies ανανεώνει τον χώρο της μικρής εστίασης δημιουργώντας μια νέα αγορά ενώ τα υψηλής ζήτησης προϊόντα του, διασφαλίζουν στον υποψήφιο συνεργάτη υψηλή ρευστότητα, κάνοντας το νέο εγχείρημα ιδιαίτερα ελκυστικό.■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

KOI SUSHI BAR Με ευέλικτο μοντέλο που δίνει λύσεις… Premium προϊόντα, προσιτές τιμές, φιλική ατμόσφαιρα, μοντέρνος χώρος, σωστή εξυπηρέτηση και χαλαρή διάθεση! Δίνοντας έναν άλλον αέρα στην αγορά των εστιατορίων της ιαπωνικής κουζίνας, το Koi έκανε το sushi μία προσιτή street food επιλογή, αναδείχθηκε σε πρωταγωνιστή της αγοράς και ανέβασε ψηλά τον πήχη της κερδοφορίας. Η επιτυχία της αλυσίδας sushi bars αποδεικνύεται από το γεγονός ότι τα καταστήματά της έχουν φτάσει τα 18, ενώ προστίθενται συνεχώς νέα σημεία στο δίκτυο. m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/655

ο Koi είναι ένα γνήσιο sushi bar που στηρίζει την επιτυχία του στην προσφορά premium προϊόντων σε προσιτές τιμές. Σε αντίθεση με ό,τι ίσχυε μέχρι πριν λίγα χρόνια, το Koi μετέτρεψε το ακριβό sushi σε μια street food επιλογή, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και προσαρμόζοντας τις συνταγές του στις γεύσεις του ελληνικού καταναλωτικού κοινού.

Η καινοτομία ρίχνει το food cost Με την προσφορά ενός value for money προϊόντος, χτίζεται η ρευστότητα και η κερδοφορία κάθε μέλους τους δικτύου. Η κερδοφορία ενισχύεται ακόμα περισσότερο από το χαμηλό food cost, που εξασφαλίζουν οι καινοτομίες και οι στρατηγικές συνεργασίες της μητρικής εταιρείας. «Έχουμε εφεύρει καινοτόμες τεχνοτροπίες, που ρίχνουν το food cost και αυξάνουν την παραγωγή. Έτσι, κρατάμε χαμηλά τις τιμές. Επίσης, έχουμε συνάψει συμφωνίες με παραγωγούς πρώτων υλών εξασφαλίζοντας οικονομίες κλίμακας για τους franchisees μας. Εισάγουμε τα προϊόντα μας από προμηθευτές στην Ιταλία και τη Γερμανία για να μπορούμε να εξασφαλί40 FrancHise Success τευχοσ 72

σουμε την καλύτερη ποιότητα και φρεσκάδα, πραγματοποιώντας συχνούς ελέγχους», αναφέρει ο ιδρυτής των Koi Sushi Bar, Χρήστος Σουρλίγκας.

Η ευελιξία του επιχειρηματικού μοντέλου Το επιχειρηματικό μοντέλο του Koi απαιτεί μια χαμηλή αρχική επένδυση, χάρη στις συνεργασίες της μητρικής εταιρείας με εγκεκριμένους κατασκευαστές εξοπλισμού. Επιπλέον, προσαρμόζεται στις δυνατότητες κάθε αγοράς με δύο τύπους καταστημάτων που αξιοποιούν με διαφορετικούς τρόπους τρεις πηγές κερδοφορίας, το take-away, το delivery και το sit-in. Για παράδειγμα, μία διαθέσιμη επιλογή είναι τα μικρότερα σε μέγεθος καταστήματα Koi,

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50-120 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: €80.000-160.000 Entry Fee: €30.000-60.000 Royalties: 5 % Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Την κερδοφορία «χτίζει» το χαμηλό food cost. που εξυπηρετούν την πελατεία τους κυρίως με take-away και delivery. Τα καταστήματα αυτά απαιτούν χαμηλή επένδυση και λειτουργούν αποδοτικά σε περιοχές με γραφεία, κατοικίες και σε εμπορικούς δρόμους, προσφέροντας μια εξωτική γευστική λύση στην παρέα, που βγήκε για περίπατο, την οικογένεια που θέλει να απολαύσει ένα ξεχωριστό γεύμα στο σπίτι, ή στους εργαζόμενους που ψάχνουν μια υγιεινή λύση στη δουλειά.

Μπες στην ομάδα! Μεγάλο πλεονέκτημα του concept είναι η απλότητα στο επίπεδο της λειτουργίας. Ο νέος συνεργάτης με την κατάλληλη εκπαίδευση και καθοδήγηση εντάσσεται εύκολα στο σύστημα. Επιπλέον, η μητρική εταιρεία έχει σχεδιάσει ένα δοκιμασμένο και επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο, ενώ παρέχει ένα ολοκληρωμένο σύστημα υποστήριξης. Πιο αναλυτικά, το Koi Sushi Bar προσφέρει στους συνεργάτες-franchisees του: • Ένα επιτυχημένο street food concept με premium προϊόντα σε προσιτές τιμές • Ιδιαίτερα χαμηλή επένδυση για τον κλάδο της εστίασης με εξαιρετικά υψηλές αποδόσεις

• Αποκλειστικότητα περιοχής • Διαμόρφωση του καταστήματος και δυνατότητα παράδοσης με το κλειδί στο χέρι • Πλήρη εκπαίδευση και συνεχή υποστήριξη • Συνεχή ανανέωση των γεύσεων και εκλεπτυσμένο μενού • Μειωμένα κόστη πρώτων υλών λόγω της υψηλής διαπραγματευτικής ικανότητας της εταιρείας Η επιτυχία του Koi Sushi Bar στηρίζεται στην αγάπη για την ιαπωνική κουζίνα και το value for money sushi, που πλέον μπορούμε όλοι να απολαμβάνουμε. Η... συνταγή του είναι αλάνθαστη και οδηγεί τους franchisees σε διαρκείς αποδόσεις και υψηλή κερδοφορία. ■

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

SPOON Το urban all day spot με την ευρωπαϊκή αύρα Spoon. Μικρό όνομα που θυμάσαι εύκολα, μεγάλες στιγμές απόλαυσης που είναι αδύνατον να ξεχάσεις! Το ταξίδι επιτυχίας έχει ήδη ξεκινήσει, με το κοινό της Κύπρου να αδημονεί για την πολυαναμενόμενη άφιξη μέσω συνεργασίας franchise. m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/748

ίτε είσαι γλυκατζής, είτε προτιμάς αλμυρές επιλογές, είτε είσαι pasta lover, ένα είναι το σίγουρο. Πως στο Spoon θα βρεις το στέκι που λαχταράς! Η συνταγή της επιτυχίας είναι γνωστή στη Θεσσαλονίκη από το 2012, όταν και μας πρωτοσυστήθηκε. Η αναπτυξιακή πορεία έχει ήδη ξεκινήσει για το Spoon, το οποίο διαθέτει όλα τα απαραίτητα εργαλεία για την υποστήριξη των συνεργατών. Το μόνο που χρειάζεται είναι όρεξη για δημιουργία. Χωρίς εξειδικευμένες γνώσεις, ο καθένας μπορεί να ξεκινήσει το δικό του Spoon, χάρη στις τυποποιημένες διαδικασίες λειτουργίας και την εκπαίδευση που παρέχεται η οποία εξασφαλίζει την αποδοτικότητα κάθε σημείου.

Η καθημερινή απόλαυση που γίνεται συνήθεια Αγαπημένη pop αισθητική με ρετρό αναφορές και θεσσαλονικιώτικη αύρα συνδυάζεται στον χώρο του Spoon που εθίζει μικρούς και μεγάλους. Στο πιο γλυκό «κουτάλι» θα έρθεις από νωρίς το πρωί και θα μείνεις έως αργά το βράδυ. Εργαζόμενοι και φοιτητές παραλαμβάνουν τον speciality καφέ του Spoon με δικό του χαρμάνι που φέρει αποκλειστικά την υπογραφή του. Καθώς η ώρα προχωρά και ξεκινούν οι λιγούρες, οι αμέτρητες γλυκές και αλμυρές προτάσεις του Spoon προσφέρουν αυτό 42 FrancHise Success τευχοσ 72

ακριβώς που χρειαζόμαστε. Δροσερές σαλάτες, εντυπωσιακά open sandwiches και croque monsieur, λαχταριστές βάφλες στις πιο special εκδοχές, χορταστικές τορτίγες ικανοποιούν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς, πάντα σε value for money τιμές! Το Spoon έχει επίσης αφήσει ιστορία και για τα γλυκά που προσφέρει, όπως τη θρυλική Μπουενόπιτα, σερβιρισμένη με έξτρα κανατάκι μπουένο. Όλα αυτά μπορείτε να τα παραλάβετε με take away σε χαρακτηριστικές συσκευασίες κάνοντας βόλτα στην πόλη, είτε μέσω delivery, ώστε να τα απολαύσετε στο σπίτι ή το γραφείο. Στο κατάστημα βρίσκουμε επίσης τη σοκολάτα Tony's Chocolonely από την Ολλανδία, η οποία έχει αποτελέσει έμπνευση για τρεις special βάφλες. Αξίζει να σημειωθεί πως η σοκολάτα παράγεται με slave free συνθήκες, προωθώντας το μήνυμα ενάντια στην παιδική εκμετάλλευση, το οποίο ταυτίζεται απόλυτα με τη φιλοσοφία του Spoon.

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 115-170 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: €95.000 Entry Fee: €15.000-20.000 Royalties: 4% Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Website: wearespoon.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Στο Spoon απολαμβάνεις και κερδίζεις ταυτόχρονα! Combo deals και όλοι είναι ευχαριστημένοι Στο Spoon απολαμβάνεις και κερδίζεις ταυτόχρονα! Ο πελάτης μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε οικονομικά combo deals, τα οποία μάλιστα μπορεί να μοιραστεί με τους φίλους του. Λαχταριστά σάντουιτς, σαλάτες, ροφήματα και γλυκά προσφέρονται ως «πακέτο» για απόλαυση δίχως όρια σε… δελεαστικές τιμές! Αναρωτιέστε ποιο είναι το όφελος για τον υποψήφιο συνεργάτη - franchisee; Αρχικά, χτίζει πιστότητα πελατών, η οποία αποτελεί τον θεμέλιο λίθο της κερδοφορίας του. Επιπλέον, ανεβάζει τη μέση απόδειξη, δίνοντας παράλληλα αξία στον πελάτη, ωθώντας τον να επιλέγει το κατάστημα ξανά και ξανά! Ο franchisee, πρωταγωνιστής της γεύσης Το Spoon είναι ένα αναγνωρίσιμο brand, το οποίο έχει χτίσει την πελατειακή του βάση, διαθέτοντας ήδη πάνω από 100.000 ευχαριστημένους πελάτες και περισσότερους από 33.500 ακόλουθους στα social media. Η ομάδα του Spoon εστιάζει ιδιαίτερα στην προώθηση και προβολή του δικτύου, παρέχοντας στον συνεργάτη όλα τα απαραίτητα εργαλεία για:

• Στοχευμένη διαφήμιση σε έντυπα & ηλεκτρονικά μέσα • Προωθητικό Υλικό Social Media (digital marketing) • Grand Opening & Events που χτίζουν κοινότητες, εξασφαλίζοντας στον franchisee πελατειακό κοινό στο ξεκίνημά του • Συνεργασίες και επαφές με leaders της αγοράς Με λίγα λόγια, ο franchisee του Spoon επιτυγχάνει ταχύτερη διείσδυση στην τοπική αγορά, αυξάνοντας την εμπιστοσύνη των πελατών. ■

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

BOURBON Το απόλυτο cozy spot για speciality καφέ και gourmet σνακ Η εξαιρετική ποιότητα καφέ από την Ipanema, το all day προϊοντικό μείγμα, το δοκιμασμένο κι επιτυχημένο επιχειρηματικό μοντέλο σε συνδυασμό με τη μοντέρνα αισθητική των καταστημάτων, οδηγούν στην αυξημένη επισκεψιμότητα και τη διαχρονική κερδοφορία του franchisee που επιλέγει την οικογένεια του Bourbon!

ο Bourbon, έχει αποδείξει πως αποτελεί ένα επιτυχημένο concept, το οποίο μπορεί να σταθεί σε άκρως ανταγωνιστικές περιοχές. Χώροι με ευέλικτο και λειτουργικό layout που εξυπηρετεί τη ροή του κοινού, τα Bourbon πετυχαίνουν υψηλή παραγωγικότητα και κερδοφορία. Με τρια επιτυχημένα πιλοτικά καταστήματα σε λειτουργία, το Bourbon έχει αναπτύξει την απαιτούμενη τεχνογνωσία και έχει δημιουργήσει όλες τις υποδομές για να υποστηρίξει τον νέο συνεργάτη - franchisee.

44 FrancHise Success τευχοσ 72

ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΣΤΟΝ ΚΑΦΕ Μας συστήθηκε το 2018, στην περιοχή του Ζωγράφου μαθαίνοντας στο κοινό τι σημαίνει εξειδίκευση στον καφέ! Μονοποικιλιακοί καφέδες από Κόστα Ρίκα, Αιθιοπία, Γουατεμάλα, καθώς και blend Ipanema coffee 100% Arabica, παρασκευασμένα από έμπειρους baristi απογειώνουν τη γευστική εμπειρία, καθιερώνοντας το κατάστημα ως το ιδανικό spot στο οποίο εξυψώνεται η έννοια του καφέ! Η εντυπωσιακή βιτρίνα με τη μεγαλύτερη ποικιλία από λαχταριστά και θρεπτικά σνακ ενισχύει την εμπειρία απόλαυσης με τις gourmet, υγιεινές, ολοκληρωμένες γευστικές προτάσεις που ευνοούν τις συνδυαστικές πωλήσεις και την κερδοφορία. Μπάρες δημητριακών με ξηρούς καρπούς και super foods, mini bites, τορτίγιες, λαχταριστά σάντουιτς φτιαγμένα από ολόφρεσκα υλικά, χειροποίητες πίτες ημέρας και πολλές ακόμα επιλογές συνοδεύουν άψογα το ρόφημά μας, καθιστώντας τα Bourbon έναν all day προορισμό. Η επιτυχία του πρώτου καταστήματος ώθησε στην ανάπτυξη του Bourbon με τη δημιουργία και δεύτερου σημείου στο Παγκράτι, το 2019. Και το ταξίδι της επιτυχίας συνεχίστηκε και φέτος, με το τρί-

Το πιο ολοκληρωμένο gourmet street café της πόλης! το κατάστημα στην Ηλιούπολη το οποίο σημειώνει εξαιρετικούς τζίρους. Ποιος θα είναι ο επόμενος σταθμός;

Καφές με όνομα Στα καταστήματα Bourbon, o φρεσκοκομμένος καφές γεμίζει τον χώρο με εξωτικά αρώματα δίνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας. Με προσεκτικά επιλεγμένη πρώτη ύλη, άρτιο εξοπλισμό και με πολύ μεράκι, ο Ipanema Espresso, ξακουστός καφές με γευστικά ισορροπημένο σώμα, είναι έτοιμος να χαρίσει στιγμές απόλαυσης στο κοινό. Το δίκτυο ξεχωρίζει επίσης, για την ιδιαίτερη ποικιλία καφέ που χρησιμοποιεί, η οποία αποτέλεσε και έμπνευση για το όνομά του! Η ποικιλία Bourbon ανα-

καλύφθηκε στο νησί Reunion κοντά στη Μαδαγασκάρη και καλλιεργείται σε μεγάλα υψόμετρα. Tο άρωμά της είναι ιδιαίτερο και χαρακτηρίζεται από μία έντονη οξύτητα παρόμοια με αυτή ενός κρασιού, αφήνοντας μια γλυκιά επίγευση με «λουλουδένια» αρωματικά χαρακτηριστικά.

Περιβάλλον υψηλής αισθητικής Με σύγχρονο και μοντέρνο design -με urban στοιχεία- ο χώρος αποπνέει οικειότητα και ζεστασιά, αναδεικνύοντας τα καταστήματα Bourbon, ως τα νέα gourmet street café της πόλης! Με ένα ξεχωριστό, ευδιάκριτο και αναγνωρίσιμο branding, τα καταστήματα δημιουργούν πολύ γρήγορα μια

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/863

Το Bourbon έχει αποδείξει πως επιτυγχάνει σε άκρως ανταγωνιστικές περιοχές. εικόνα που εντυπώνεται στη μνήμη του καταναλωτικού κοινού. Οι επιγραφές, οι συσκευασίες, οι στολές του προσωπικού, οι τσάντες για το delivery είναι προσεκτικά σχεδιασμένες ακολουθώντας μια ενιαία οπτική γραμμή που διαμορφώνει την ταυτότητα του δικτύου. Κάθε γωνιά των καταστημάτων, κάθε λεπτομέρεια, από τον σχεδιασμό μέχρι τον τρόπο που είναι στημένα τα προϊόντα φανερώνει την εμπειρία και την τεχνογνωσία της ομάδας που δημιούργησε τα Bourbon. Αυτή την εμπειρία αξιοποιεί ο franchisee, ώστε να αναδείξει με τον καλύτερο τρόπο το δικό του Bourbon!

Η εκπαίδευση το Α και το Ω Η ομάδα του Bourbon δίνει πολύ μεγάλη προσοχή στο θέμα της εκπαίδευσης των συνεργατών της. O νέος franchisee είναι πολύ σημαντικό, να είναι καθόλα έτοιμος όταν ξεκινήσει την επιχείρησή του. Γι' αυτό και αναλαμβάνει την πλήρη εκπαίδευσή του σε κάθε πτυχή λειτουργίας του καταστήματoς, ώστε να διασφαλιστεί η εύρυθμη λειτουργία των νέων σημείων και να

γίνουν γρήγορα success story στην περιοχή όπου θα δραστηριοποιηθούν! Ερχόμενος στην οικογένεια του Bourbon, ο franchisee επωφελείται από τη γνώση και την εμπειρία του εξειδικευμένου management team και εντάσσεται σε ένα πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης ώστε να διασφαλιστεί η ενσωμάτωση κρίσιμων στοιχείων για την επιτυχία του concept. To πρόγραμμα περιλαμβάνει: • Τη γνωριμία με τη φιλοσοφία του καταστήματος που διασφαλίζει την επιτυχία του franchisee, ειδικά στο πρώτο διάστημα του ανοίγματος. • Τις αρχές οργάνωσης και λειτουργίας του καταστήματος. • Τη λογιστική & στατιστική παρακολούθηση του σημείου. Επίσης, ο υποψήφιος συνερ-

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 70 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: Από €44.000 Entry Fee: €13.000 Royalties: 2% Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Website: bourboncoffees.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

γάτης εφαρμόζει άμεσα επιτυχημένες στρατηγικές, διαθέτει premium προϊοντικό μείγμα σε προσιτή τιμή, αποκτά ολοκληρωμένη μεθοδολογία ανοίγματος του καταστήματός του και υλοποιεί στρατηγικές ανάπτυξης που τον βοηθούν να πραγματοποιήσει ένα δυναμικό ξεκίνημα αλλά και να πετύχει άμεσα υψηλά κέρδη.

Τα οφέλη του franchisee Ο νέος franchisee του Bourbon εφοδιάζεται από την πρώτη μέρα της συνεργασίας με όλα τα απαραίτητα εργαλεία για την επιτυχία της επιχείρησής του: • Ισχυρό brand name, συνώνυμο της συνεχούς καινοτομίας, της απαράμιλλης ποιότητας και της αξεπέραστης γεύσης. • Υποστήριξη για τον σχεδιασμό και τη συνολική διαμόρφωση καταστήματος, με ένα επιτελείο έμπειρων συνεργατών, ώστε να υπάρχει ομοιομορφία με τα υπόλοιπα καταστήματα του δικτύου. • Συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία & διαχείριση, ώστε να λειτουργεί το κατάστημά του με τον πιο

αποδοτικό τρόπο. • Αναλυτική αξιολόγηση της κάθε εναλλακτικής τοποθεσίας, για να καταλήξει σε αυτή με τη μέγιστη επισκεψιμότητα. • Αποκλειστικότητα περιοχής. • Στοχευμένη & αποτελεσματική εκπαίδευση, που καλύπτει όλες τις κρίσιμες λειτουργίες της επιχείρησης και επιτρέπει την ταχεία διείσδυση στην αγορά αλλά και την υψηλή ικανοποίηση του πελάτη. • Απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας που προτυποποιούν τις διαδικασίες του καταστήματος. • Δημόσιες σχέσεις & πλάνο τοπικού marketing που τον βοηθούν να προβάλλει αποτελεσματικά την επιχείρησή του. • Grand Opening & Events. Ο franchisee έχει στο πλευρό του την ομάδα του Bourbon η οποία τον βοηθά να πραγματοποιήσει ταχεία διείσδυση στην αγορά, με άμεσα κέρδη. Το αποτέλεσμα είναι η διαμόρφωση μιας ιδιαίτερα ανταγωνιστικής και κερδοφόρας επιχείρησης με την τήρηση συγκεκριμένων προδιαγραφών, που διασφαλίζουν την ποιότητα και μοναδικότητα των υπηρεσιών του δικτύου.■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

PET CITY Τα πάντα για τους πιστούς μας φίλους Η εταιρεία αναζητά συνεργάτες σε όλη την ελλαδική περιφέρεια με στόχο να δημιουργήσει την πιο μεγάλη και αληθινή οικογένεια φιλόζωων στη χώρα. m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/640

εταιρεία Pet City με 70 σημεία σε Αττική, Χαλκίδα και Θεσσαλονίκη, αποτελεί τη μεγαλύτερη αλυσίδα pet shop στην Ελλάδα. Το δίκτυό της επεκτείνεται διαρκώς, παρουσιάζοντάς μας πρόσφατα ακόμα πέντε νέα σημεία σε Πειραιά, Βάρη, Άγιο Δημήτριο, Μελίσσια και Αγία Παρασκευή. Στα καταστήματά της βρίσκουμε ό,τι χρειάζονται οι τετράποδοι φίλοι μας. Τροφές, αξεσουάρ, συμπληρώματα διατροφής, προϊόντα καλλωπισμού, κρεβατάκια κ.λπ., στις πιο ανταγωνιστικές τιμές της αγοράς καθιστούν τα Pet City την πρώτη επιλογή των pet lovers! Ερχόμενος στη δυναμική οικογένεια της Pet City, o υποψήφιος συνεργάτης επωφελείται από τη μεγάλη ποικιλία προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Αφενός, αυξάνει την εμπιστοσύνη και τον δείκτη πιστότητας των πελατών στο κατάστημά του, αφετέρου απολαμβάνει υψηλά περιθώρια κέρδους λόγω της εξαιρετικά προνομιακής τιμής τους. Η διαχείριση και ο έλεγχος των προϊόντων πραγματοποιείται πιο εύκολα, γιατί οι συνεργάτες που τα διακινούν μπορούν και ελέγχουν άμεσα την ποικιλία των προσφερόμενων προϊόντων, την πιστότητά τους και τα αποθέματα.

32 χρόνια στις καρδιές μας Η ιστορία της Pet City αποτελεί την πολύτιμη κληρονομιά της την οποία οφείλει να διαφυλάσσει, ώστε να διατηρεί ένα ισχυρό παρόν αλλά 46 FrancHise Success τευχοσ 72

και να σχεδιάζει ένα ισχυρότερο μέλλον. Από το 1988, η εταιρεία δραστηριοποιείται στον χώρο του χονδρικού εμπορίου και μέχρι τότε πετυχαίνει να συμπεριλάβει 1.200 pet shops στο πελατολόγιό της. Το έτος 1996 αποτελεί την αρχή της αυτοκρατορίας της Pet City, καθώς το επιχειρηματικό ενδιαφέρον στρέφεται στη λιανική πώληση και εγκαινιάζεται το πρώτο κατάστημα στην περιοχή της Παιανίας. Με την εξέλιξη να είναι χαραγμένη στο DNA της, η εταιρεία έχει λανσάρει την εφαρμογή Pet City App για Android και iOS, ώστε να εξυπηρετεί απόλυτα τους φίλους του brand ακόμα και σε περιπτώσεις όπου η πρόσβαση στο κατάστημα είναι περιορισμένη. Το Brand Pet City είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στον καταναλωτή και για την έντονη Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη της εταιρείας μέσω του κοινωφελούς προγράμματος «Όλοι μαζί ΣτηρίΖΟΥΜΕ τα αδέσποτα». Μέχρι σήμερα τα Pet City έχουν διαθέσει πάνω από 90 τόνους τροφής.

Μέσο Μέγεθος Καταστήµατος: Από 120-200 τ.μ. + αποθηκευτικός χώρος Ύψος Επένδυσης: €120.000 Entry Fee: €20.000 Royalties: Δεν υπάρχουν Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Website: www.petcity.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Μεγάλη ποικιλία προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας προς όφελος του συνεργάτη. O leader που ξέρει πώς να ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΕΙ ΤΟΥΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ ΤΟΥ Η ομάδα διοίκησης της Pet City γνωρίζει πως το κλειδί της επιτυχίας είναι η εκπαίδευση των συνεργατών. Γι’ αυτό, στις κεντρικές εγκαταστάσεις της εταιρείας έχει θεσπιστεί η Pet City Academy, μία ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα 300 τ.μ. με υπερσύγχρονο εξοπλισμό όπου διεξάγονται ειδικά σεμινάρια για τη συχνή εκπαιδευτική κατάρτιση των franchisees και του προσωπικού. Η εταιρεία Pet City βρίσκεται στο πλευρό του συνεργάτη, προσφέροντάς του: • Την πληρέστερη προϊοντική γκάμα στις πιο ανταγωνιστικές τιμές • Εκπαίδευση του franchisee σε όλες τις διαδικασίες • Εμπορικές συνεργασίες με κορυφαίους προμηθευτές • Μεγάλη ποικιλία προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας • Αναλυτική αξιολόγηση της κάθε εναλλακτικής τοποθεσίας, ώστε να καταλήξει σε

αυτή με τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα • Ενιαία εξωτερική και εσωτερική εικόνα του καταστήματος με αναγνωρίσιμη εταιρική ταυτότητα και στρατηγική τοποθέτηση προϊόντων στα ράφια με τρόπο που να εξυπηρετεί τη ζήτηση • Ολοκληρωμένη στρατηγική μάρκετινγκ με εξατομικευμένα κριτήρια σε τοπικό και πανελλαδικό επίπεδο • Ενιαίο σύστημα μηχανογράφησης και κωδικοποίησης προϊόντων • Συνεχή υποστήριξη στην καθημερινή λειτουργία του καταστήματος Ο υποψήφιος συνεργάτης franchisee αποκτά το δικό του pet shop το οποίο φέρει ένα brand που είναι ταυτισμένο στο μυαλό του καταναλωτικού κοινού για τις υπηρεσίες και τα προϊόντα που προσφέρει. Μάλιστα, με το ειδικό πρόγραμμα multi-unit, o συνεργάτης μπορεί να λειτουργεί πάνω από 1 κατάστημα, επιβλέποντας επαρκώς όλα τα σημεία! ■

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

JOIN To juice bar που μας κάνει καλό! Πολύχρωμοι αναζωογονητικοί χυμοί, βελούδινα smoothies και πεντανόστιμα healthy snacks, όλα freshly made με τα αγνότερα υλικά. Όλοι αυτοί οι δυναμίτες ενέργειας περιλαμβάνονται στο menu του Join, του juice bar που ξεκίνησε από τη Θεσσαλονίκη και ήρθε να καλύψει την σύγχρονη ανάγκη για υγιεινές street food επιλογές, η οποία στη μετά την πανδημία εποχή αφορά όλο και περισσότερο τον νέο τύπο καταναλωτή…

παίνοντας στην ομάδα του juice bar Join, ο υποψήφιος franchisee επενδύει στην αναπτυσσόμενη βιομηχανία του wellness ενώ απευθύνεται σε ένα κοινό που συνεχώς διευρύνεται. Μάλιστα, στη νέα εποχή, που ανατέλλει, η ανάγκη για υγιεινές επιλογές θα μεγαλώνει όλο και περισσότερο, καθώς αναδύεται ένας νέος τύπος καταναλωτή, περισσότερο συνειδητοποιημένος και προσανατολισμένος σε επιλογές που του κάνουν καλό και φροντίζουν το σώμα και το πνεύμα του. Το μοναδικό προϊοντικό μείγμα του Join δημιουργεί ένα πιστό κοινό που επιστρέφει καθημερινά για να απολαύσει πραγματικά ποιοτικά και προσιτά προϊόντα. Κάπως έτσι, το brand name Join καθιερώνεται στη συνείδηση των καταναλωτών, ενώ το δίκτυό του διευρύνεται συνεχώς, με πιο πρόσφατο παράδειγμα το νέο energy spot στο One Salonica.

48 FrancHise Success τευχοσ 72

Freshly made με τα αγνότερα υλικά Βασικό στοιχείο διαφοροποίησης των προϊόντων του Join είναι το γεγονός ότι όλα φτιάχνονται κατόπιν παραγγελίας μπροστά στα μάτια του πελάτη. Ολόφρεσκα, λοιπόν, προϊόντα φτιαγμένα με τα ποιοτικότερα υλικά από εγχώριους παραγω-

Το Join επαναπροσδιορίζει την έννοια του street food. στους Joiners τη διάθεση να τρώνε σωστά και να φροντίζουν τον εαυτό τους.

γούς. Ελληνικό γιαούρτι, πηλιορείτικα μήλα, πορτοκάλια Λακωνίας είναι μόνο μερικά από τα εκλεκτά είδη που χρησιμοποιούν στο Join. Η εντοπιότητα των προϊόντων είναι επίσης μια επιλογή που ευθυγραμμίζεται με τις αξίες των καταναλωτών, που υιοθετούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και δείχνουν προτίμηση σε σύγχρονες προτάσεις με βιώσιμο χαρακτήρα. Ταυτόχρονα η πρακτική των freshly made προϊόντων μειώνει το food cost της επιχείρη-

σης, καθώς κάθε μέρα παράγονται ακριβώς οι ποσότητες που απαιτούνται. Από τα ολόφρεσκα υλικά, ο franchisee του Join ξέρει πώς να πάρει το καλύτερο αποτέλεσμα καθώς η ομάδα της μητρικής εταιρείας φροντίζει να μεταδίδει όλη την τεχνογνωσία της, μετατρέποντας τους συνεργάτες της σε γνήσιους Juicers. Οι Juicers, το ειδικά εκπαιδευμένο προσωπικό των Join, έχουν τη δική τους «Βίβλο» και στόχος τους είναι να εμφυσήσουν

Η εμπειρία των Joiners Οι Joiners είναι οι λάτρεις της ζωής. Είναι όσοι οδηγούνται από την επιθυμία να «ξεζουμίζουν» όλα όσα μπορεί να τους δώσει το σήμερα. Οι Joiners βιώνουν σε κάθε τους επίσκεψη μία μοναδική εμπειρία. Το προσωπικό βοηθά κάθε επισκέπτη να επιλέξει τον χυμό που ταιριάζει στα γούστα του, ο οποίος θα φτιαχτεί μπροστά στα μάτια του, όπως και το θρεπτικό snack, ή ό,τι άλλο έχει παραγγείλει. Κατόπιν, ο Juicer θα τον φωνάξει με το όνομά του για να έρθει να το παραλάβει. Εργαλείο στα χέρια του franchisee του Join αποτελεί το πλούσιο προϊοντικό μείγμα των καταστημάτων. Ο πελάτης μπορεί να επιλέξει τη «βόμβα» ενέργειας, που χρειάζεται για να φτάσει σε εκρηκτικές… επιδόσεις, στη γεύση, την υφή και

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/769

Στο Join οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής θα βρουν θρεπτικά προϊόντα και ανθρώπους με τους οποίους μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία ζωής. Ακολουθούν τα smoothies του Join, ο τρόπος παρασκευής των οποίων εξασφαλίζει τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών των υλικών τους. Το menu περιλαμβάνει επίσης πεντανόστιμα energy bowls, σαλάτες, sandwiches, high protein toasts, cookies και μπάρες δημητριακών σε μεγάλη ποικιλία. Την «κάβα» του juice bar συμπληρώνουν ο μυρωδάτος καφές Illy, το τσάι και η sicilian λεμονάδα.

το άρωμα που θα ικανοποιήσει με τον καλύτερο τρόπο τις προτιμήσεις του. Μόνο οι κωδικοί των χυμών φτάνουν τους δεκαέξι. Τι να πρωτοδιαλέξει κανείς; Τον «Gardener» με πράσινο μήλο, καρότο και παντζάρι, τον «Juice me up» με μήλο, καρότο και τζίντζερ, τον «Scarface» με πορτοκάλι, lime και τζίντζερ, ή τον «Don Corleone» με μήλο, ανανά, τζίντζερ και δυόσμο.

Μέσο Mέγεθος Kαταστήματος: 40 - 100 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €60.000 - €85.000 Entry fee: €15.000 - €20.000 Royalties: 4% Tηλ: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. Website: joinjuicebars.gr

Join the… Join! Το Join βασίζεται σε ένα δοκιμασμένο επιχειρηματικό μοντέλο με τρεις πηγές κερδοφορίας (take away, sit-in και delivery), το οποίο σε σύντομο χρονικό διάστημα οδηγεί στην κερδοφορία. Έχει χτίσει ένα ισχυρό brand name, συνώνυμο της ποιότητας και της υγιεινής διατροφής. Παράλληλα, παρέχει στον franchisee όλα τα εργαλεία για μια δυναμική πορεία στον χώρο του επιχειρείν. Οι άνθρωποι της εταιρείας αναλαμβάνουν την κατασκευή του νέου καταστήματος, ή εναλλακτικά παρέχεται στον νέο συνεργάτη κατασκευαστικό manual με ακριβείς οδηγίες

και προδιαγραφές. Με το άνοιγμα του καταστήματος, τα εργαλεία του grand opening και του τοπικού marketing διασφαλίζουν τη γρήγορη διείσδυση στην τοπική αγορά. Όσον αφορά την εκπαίδευση, στα Join βασική αρχή είναι ότι όλοι πρέπει να περνούν απ’ όλα τα πόστα. Η εκπαίδευση αφορά τις αρχές οργάνωσης και λειτουργίας, την προετοιμασία και την παρασκευή των προϊόντων, το service etiquette, το customer support και το store management. Η μητρική εταιρεία παρέχει συνεχή υποστήριξη στον franchisee στο κομμάτι της καθημερινής λειτουργίας και διαχείρισης. Επιπλέον, ο νέος συνεργάτης μπορεί να ανατρέξει στα απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας. Κάθε νέο μέλος του δικτύου επωφελείται, επίσης, από τις στρατηγικές συμμαχίες που έχει συνάψει η εταιρεία με αξιόπιστους προμηθευτές. Τέλος, δραστηριοποιείται σε ένα ευχάριστο περιβάλλον και γίνεται μέλος μίας κοινότητας ανθρώπων με πάθος για τη ζωή και την ευεξία. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

FAIRYTALE Ταξίδι στη Χώρα των Θαυμάτων Το Fairytale αποτελεί ένα ολοκληρωμένο concept, ένα brand με υψηλή ζήτηση, μια επιχείρηση που εξελίσσεται διαρκώς, συνδυάζοντας τη δημιουργικότητα με το κέρδος για τον υποψήφιο συνεργάτη franchisee που θα επιλέξει να γίνει μέλος της παραμυθένιας οικογένειάς του.

o Fairytale είναι το πολυθεματικό chocolate bar & pastry restaurant με τα εντυπωσιακά γλυκίσματα και snack. Εμπνευσμένο από τα θεματικά πάρκα ανά τον κόσμο (Disneyland, Universal Studios κ.λπ.), μας σύστησε το 2014 ένα εργοστάσιο παραγωγής αναμνήσεων, πασπαλισμένο με… νεραϊδόσκονη στο οποίο όλοι γινόμαστε και πάλι παιδιά! Επιλέγοντας την πρόταση franchise του Fairytale, o υποψήφιος συνεργάτης γίνεται μέρος του παραμυθιού και αποκτά τη δική του κερδοφόρα επιχείρηση με έντονα στοιχεία διαφοροποίησης. Ευφάνταστο μενού και μοναδικό ντεκόρ μεταφέρει μικρούς και μεγάλους στη δική τους Χώρα των Θαυμάτων! Death by chocolate, αφρώδης

βουτυρομπύρα με κρέμα γάλακτος και σαντιγί, αφράτο Mud pie, το θρυλικό Rabbit hole ή αλλιώς η λαγουδότρυπα, σερβιρισμένη σε βαζάκι γεμάτο soft cookies, παγωτό και στρώσεις σοκολάτας μας παρασύρουν σε μία γλυκιά παραμυθοχώρα. Στον ονειρεμένο χώρο του Fairytale με έντονα vintage στοιχεία, το κοινό ξεφεύγει από την πραγματικότητα και εισέρχεται σε έναν κόσμο φαντασίας και παιχνιδιού, όπου ο χρόνος σταματά! Τραπουλόχαρτα που κρέμονται από τους τοίχους, κάδρα που μιλούν, σιδερένιοι πολυέλαιοι, σερβιτόροι ντυμένοι με στολές, μοναστηριακά τραπέζια, είναι τα βασικά χαρακτηριστικά αυτού του ονείρου που συνδυάζει την αισθητική του Τιμ Μπάρτον με την Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων!

Το παραμυθοπωλείο που μας εκπλήσσει διαρκώς Το πολυθεματικό chocolate bar & pastry restaurant ανάλογα με την εποχή, κυριολεκτικά «μεταμορφώνεται», κάνοντας τη διαφορά στον ανταγωνιστικό κλάδο της εστίασης. Για παράδειγμα, τα Χριστούγεννα «φορά» τα γιορτινά του και τροποποιεί το μενού του, ώστε να νιώσει το κοινό το πραγματικό Christmas Mood. To απίθανο Christmas Κέικ Μελομακάρονο και πολλές ακόμα ευφάνταστες δημιουργίες γίνονται ανάρπαστες εκείνες τις ημέρες. Το Halloween, πραγματοποιείται επικό πάρτι για το οποίο μιλά όλη η Αθήνα, με έντονα 50 FrancHise Success τευχοσ 72

Στο Fairytale o πελάτης βιώνει μία αξέχαστη αγοραστική εμπειρία, ανάλογα την εποχή του έτους! dark στοιχεία, συντροφιά με μάγους, ξωτικά και πλάσματα από έναν άλλο, μαγικό κόσμο. Επαγγελματίες ηθοποιοί περιφέρονται στον χώρο ενθουσιάζοντας τα μικρά αλλά και τα πιο μεγάλα παιδιά, ενώ τους καλοκαιρινούς μήνες, ο λευκός λαγός προτείνει φρέσκες, γευστικές επιλογές που δροσίζουν τις ζεστές ημέρες μας. Το θεματικό ημερολόγιο λοιπόν του Fairytale αποτελεί ένα από τα πιο δυνατά «χαρτιά» του, το οποίο ενισχύει τη συνολική εμπειρία που βιώνει ο πελάτης, επισκεπτόμενος το κατάστημα. Ιδιαίτερη διακόσμηση, ένθετα μενού, ηθοποιοί που μετενσαρκώνουν πρωταγωνιστικούς ρόλους από τα αγαπημένα μας παραμύθια. Τώρα ξέρεις γιατί το Fairytale φέρει επάξια τον όρο του πολυθεματικού καταστήματος!

Πηγή κερδοφορίας το pastry shop Εντός του Fairytale, ο πελάτης αντικρίζει το pastry shop. Μία βιτρίνα, γεμάτη λαχταριστά γλυκά, τα οποία έχει τη δυνατότητα να απολαύσει είτε κάνοντας βόλτα στην πόλη, είτε όταν επιστρέψει στο σπίτι. Έτσι, η μαγεία του Fairytale τον ακολουθεί ακόμα και όταν φεύγει από το κατάστημα. Επιπλέον,

από το pastry shop, οι φίλοι του Fairytale μπορούν να παραγγείλουν μια λαχταριστή τούρτα και να την προσφέρουν στα αγαπημένα τους πρόσωπα, δείχνοντάς τους πόσο σημαντικά είναι για εκείνους! Τι σημαίνουν όμως όλα αυτά για τον franchisee; O υποψήφιος συνεργάτης, ουσιαστικά αποκτά ένα κατάστημα εντός του καταστήματός του, με μηδενικό εργατικό κόστος, καθώς αξιοποιεί το υφιστάμενο προσωπικό του. Επιπλέον, το pastry shop αποτελεί ακόμα μία πηγή κερδοφορίας αλλά και επισκε-

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/794

ψιμότητας για τον συνεργάτη. Απευθύνεται τόσο σε περαστικούς πελάτες, οι οποίοι επιθυμούν να παραλάβουν το γλυκό τους και να το απολαύσουν στον χώρο τους, όσο και σε εκείνους που έχουν επιλέξει το Fairytale για να περάσουν ευχάριστα την ώρα τους, παρέα με την οικογένεια, τον σύντροφο ή την παρέα τους. Φεύγοντας λοιπόν από το κατάστημα, έχουν τη δυνατότητα να πάρουν μαζί όποια επιλογή του καταλόγου επιθυμούν, αυξάνοντας με αυτό τον τρόπο τη μέση απόδειξη!

Γίνε μέρος του παραμυθιού Εισερχόμενος στην οικογένεια του Fairytale, o συνεργάτης απολαμβάνει μια σειρά από οφέλη: • Αποκτά ένα πρωτότυπο και καινοτόμο πολυθεματικό κατάστημα στον δυναμικό κλάδο της καφεστίασης, με χιλιάδες followers και υψηλή ρευστότητα & κερδοφορία. Μέσα από τον συνεχή εμπλουτισμό του

προϊοντικού μείγματος, αυξάνει τις πωλήσεις και την επαναληψιμότητα των πελατών. • Ολοκληρωμένη εκπαίδευση. Ο νέος συνεργάτης εντάσσεται σε ένα πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης πάνω σε κρίσιμα στοιχεία για την επιτυχία του νέου σημείου. Στο πλαίσιο της απόκτησης κοινής κουλτούρας, εφαρμόζεται μια ενιαία διαδικασία εκπαίδευσης τόσο στο προσωπικό, όσο και στον franchisee. • Διαρκής υποστήριξη από την εταιρεία. Τόσο ο franchisee, όσο και η ομάδα του, πέραν από την αρχική, δίμηνη εκπαίδευση πριν ανοίξει το νέο chocolate bar & pastry restaurant, περνούν 1 μήνα στο κατάστημα της Νέας Φιλαδέλφειας, ώστε να αποκτήσουν όλες τις απαραίτητες γνώσεις για την πλήρη εφαρμογή των διαδικασιών λειτουργίας. • Επιλογή κατάλληλου σημείου, ώστε να διασφαλίζεται η μέγιστη επισκεψιμότητα (εύκολη

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 250 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: €155.000 Entry Fee: €30.000 Royalties: 4% Τηλ.: 210 6756200 Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

O franchisee αποκτά ένα κατάστημα εντός του καταστήματός του, με μηδενικό εργατικό κόστος.

πρόσβαση, ορατότητα καταστήματος, δρόμοι με υψηλή κινητικότητα). • Αποκλειστικότητα περιοχής. • Ολοκληρωμένο Marketing (brand & local). Η ομάδα του Fairytale επενδύει σε εικόνα, ενέργειες marketing & PR, προκειμένου να μεταφέρει τη μαγεία του νέου Fairytale στο κοινό. • Εφοδιαστική αλυσίδα και αποκλειστικές συνεργασίες. Η ομάδα του Fairytale έχει συνάψει στρατηγικές συμμαχίες με αξιόπιστους προμηθευτές. Οι σύγχρονες μορφές διαχείρισης προμηθειών ευνοούν την αγοραστική δύναμη, ανοίγοντας έτσι τον δρόμο για στοχευμένες ενέργειες marketing που μεγιστοποιούν την προβολή του νέου καταστήματος και τη διείσδυσή του σε νέες ομάδες καταναλωτών. • Εγχειρίδια Λειτουργίας τα

οποία καταγράφουν και προτυποποιούν όλες τις καθημερινές διαδικασίες για την πλέον αποδοτική λειτουργία της επιχείρησης. • Design θεματικού καταστήματος. Η ομάδα του Fairytale είναι συνεχώς δίπλα στον franchisee, ώστε να επιβλέπει τον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του καταστήματος σύμφωνα με τα πρότυπα του concept. Στόχος, η διασφάλιση της ενιαίας και ξεκάθαρης ταυτότητας του brand, ώστε να είναι άμεσα αναγνωρίσιμο σε οποιοδήποτε σημείο. Το Fairytale αποτελεί μια κερδοφόρα επιχειρηματική πρόταση που συνδυάζει την πραγματική γευστική εμπειρία με ένα ταξίδι αναμνήσεων, με σκοπό να μοιράσει μαγεία, τόσο στο κοινό, όσο και σε υποψήφιους franchisees, κάνοντάς τους μέρος του παραμυθιού!■

τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

Mantzato Σημείο αναφοράς για τον σύγχρονο άνθρωπο της πόλης Στα παλιά ηπειρώτικα σπίτια το Μαντζάτο ήταν το καθιστικό, το δωμάτιο όπου μαζευόταν όλη η οικογένεια. Ένας χώρος θαλπωρής, φτιαγμένος με αγάπη και μεράκι που έφερνε κοντά τους ανθρώπους. Αντίστοιχα, το σύγχρονο Mantzato έρχεται να επιτελέσει την ίδια λειτουργία, να αποτελέσει δηλαδή το σημείο αναφοράς του σύγχρονου ανθρώπου και έναν τόπο συνάντησης στην πιο street εκδοχή του.

ικείο και αυθεντικό, το Mantzato, μια νέα και άκρως ενδιαφέρουσα πρόταση στον χώρο του franchising, θέτει στο επίκεντρο τον σύγχρονο άνθρωπο της πόλης και τον ακολουθεί καθ’ όλη την πορεία του μέσα στη μέρα. Του προσφέρει τον πιο μυρωδάτο πρωινό καφέ ή έναν χυμό γεμάτο βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Το μεσημέρι, για το διάλειμμα από την εργασία, το Mantzato ετοιμάζει υγιεινά και πεντανόστιμα snack και χορταστικά γεύματα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα και φτιαγμένα με υλικά υψηλής ποιότητας. Όταν η μέρα φτάνει προς το τέλος της, το προσωπικό του Mantzato είναι ακόμα εκεί για ένα ποτήρι καφέ και κάποια θρεπτικά snack για το σπίτι και την οικογένεια. Κάπως έτσι, το Mantzato γίνεται σημείο αναφοράς στην καθημερινότητα των καταναλωτών καθώς τους εξυπηρε-

52 FrancHise Success τευχοσ 72

τεί όλες τις ώρες της ημέρας. Γίνεται όμως και σημείο επικοινωνίας και ξεκούρασης μέσα στη γεμάτη υποχρεώσεις ρουτίνα του σύγχρονου ανθρώπου. Άλλωστε, η φιλοξενία είναι μέρος της κουλτούρας μας.

Ο roaster ξέρει από καλό καφέ… Η ομάδα, που δημιούργησε το Mantzato, ασχολείται με τον καφέ και την εστίαση τα τελευταία 30 χρόνια. Η μητρική εταιρεία διαθέτει δική της μονάδα παραγωγής, είναι roaster και συνεπώς γνωρίζει σε βάθος τι σημαίνει καλός καφές. Το μυστικό, σύμφωνα με τους ανθρώπους του Mantzato, κρύβεται τόσο στη χώρα προέλευσης όσο και στον τρόπο ψησίματος. Γι’ αυτό και οι ίδιοι δίνουν πολύ μεγάλη σημασία στον τρόπο διαχείρισής του. Στο πώς καθαρίζεται, ξεραίνεται και εισάγεται. Στο ποιες ποικιλίες συνδυάζονται και στο πώς τελικά ψήνονται. Η προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια «δίνει» τον καφέ του Mantzato, έναν καφέ γεμάτο γεύση, έντονα αρώματα και πλούσιο μεστό σώμα. 'Εξαιρετικό χαρμάνι 5 αστέρων premium arabica με μοναδική γεύση στην κρύα και τη ζεστή παρασκευή. Το χαρμάνι αυτό φέρει το όνομα Mantzato και πωλείται αποκλειστικά στα καταστήματα του δικτύου.

Όλη η γεύση της Μεσογείου στις συνταγές του Mantzato! Ολοκληρωμένες λύσεις ποιότητας Το προϊοντικό μείγμα του Mantzato δίνει ολοκληρωμένες λύσεις στις ανάγκες των καταναλωτών. Η υψηλή ποιότητα, οι ισορροπημένες γεύσεις και οι χορταστικές ποσότητες είναι τα χαρακτηριστικά του μενού. Επιπλέον, οι πρωτότυπες μεσογειακές γεύσεις και συνταγές του προκαλούν τον καταναλωτή να ανακαλύψει νέα γευστικά μονοπάτια. Το μενού του Mantzato, με την υπογραφή του chef Ιωσήφ Συκιανάκη, περιλαμβάνει healthy χυμούς από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, χειροποίητες πίτες με κριτσανιστό φύλλο που θυμίζουν… γιαγιά, ιδιαίτερα σάντουιτς και wrap με μεσογειακά υλικά, λαχταριστές σαλάτες με πρωτότυπες σως, και όχι μόνο. Το επιχειρηματικό μοντέλο του Mantzato επιτυγχάνει την ισορροπία μεταξύ προϊόντος και τιμής. Έτσι, ο καταναλωτής μπορεί να απολαύσει τις μοναδικές προτάσεις του Mantzato αρκετές φορές μέσα στη μέρα συμ-

βάλλοντας στην κερδοφορία του καταστήματος. Την εμπειρία Mantzato συμπληρώνει η pop αισθητική του χώρου. Χρώματα ζωντανά και παιχνιδιάρικα δίνουν μια χαρούμενη νότα, ενώ ο επισκέπτης του Mantzato αισθάνεται πως βρίσκεται σε έναν χώρο οικείο και «δικό» του.

Μία win-win συνεργασία Η μητρική εταιρεία του Mantzato δραστηριοποιείται στην παραγωγή και την εμπορία καφέ, ξηρών καρπών, υγιεινών snack και αποξηραμένων φρούτων. Όλα αυτά τα καλούδια αποτελούν μέρος του προϊοντικού μείγματος των καταστημάτων

m Περισσότερες πληροφορίες: https://franchiseportal.gr/el/franchisors/905

Mantzato, εγκαθιδρύοντας ουσιαστικά μια win-win συνεργασία για την εταιρεία παραγωγής του franchisor και τον franchisee. Έχουμε λοιπόν, μία δυνατή εταιρεία με μεράκι και ξεκάθαρη ταυτότητα, έτοιμη να ικανοποιήσει τις ανάγκες των καταναλωτών και να στηρίξει ένθερμα και πρακτικά τους συνεργάτες franchisees της, οι οποίοι τελικά επωφελούνται από τις προνομιακές τιμές σε όλα τα βασικά τους προϊόντα και αποτελούν το σημαντικότερο εκπρόσωπο της εταιρείας στον τελικό καταναλωτή.

Για τον franchisee… Μπαίνοντας στην ομάδα του Mantzato, ο νέος συνεργάτης - franchisee επωφελείται από την εμπειρία και την τεχνογνωσία αυτής της ομάδας, τη διορατικότητά της να αναγνωρίζει τις νέες τάσεις στην αγορά και την υποστήριξη που θα του παρέχει ώστε να λάβει τις σωστές αποφάσεις για την κερδοφορία της επιχείρησής του. Αρχικά,οι άνθρωποι του Mantzato θα λειτουργήσουν συμβουλευτικά στην επιλογή του κατάλληλου σημείου για το νέο κατάστημά του. Σημεία δίπλα σε εταιρείες, δρόμοι με

υψηλή διέλευση πεζών και τουριστικοί προορισμοί αποτελούν περιοχές-στόχους για ένα νέο Mantzato. Κατόπιν, η ομάδα του Mantzato θα βρίσκεται δίπλα στον franchisee για να επιβλέψει τον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του καταστήματος σύμφωνα με τα πρότυπα του concept. Μέσα από ένα πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης, οι άνθρωποι της εταιρείας μεταδίδουν στον υποψήφιο συνεργάτη-franchisee όλη την εμπειρία και την τεχνογνωσία τους. Επιπρόσθετα, ο νέος franchisee θα λάβει μία σειρά από απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας που καταγράφουν και προτυποποιούν όλες τις καθημερινές διαδικασίες. Τέλος, ο επενδυτής μπορεί να επωφεληθεί από τις συνεχείς ενέργειες marketing και PR.

Γιατί Mantzato; To Mantzato σχεδιάστηκε για να προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις στον καταναλωτή καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας. Αυτό σημαίνει υψηλή μέση απόδειξη από τον συνδυασμό προϊόντων και πολλαπλές επισκέψεις από κάθε καταναλωτή καθημερινά. Διαθέτει, επίΜέσο Mέγεθος Kαταστήματος: 60 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €85.000 Entry fee: €15.000 - €20.000 Royalties: 2% Tηλ: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Η μητρική εταιρεία του Mantzato παράγει και προμηθεύει τον franchisee με όλα τα βασικά προϊόντα σε προνομιακές τιμές, εγκαθιδρύοντας μια win-win συνεργασία.

σης, πολλαπλές πηγές εσόδων, που δεν είναι άλλες από το take away, το delivery, το sit-in και την πώληση καφέ και υγιεινών snacks. Συνοπτικά, θα μπορούσαμε να πούμε ότι ο franchisee κερδίζει γιατί εντάσσεται σε ένα σύστημα franchise με: • Ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα στον τομέα της καφεστίασης • Καθετοποίηση στην παραγωγή όλων των βασικών του προϊόντων • Μια διαφοροποιημένη πρόταση, που βασίζεται σε μοναδικές συνταγές και εξαιρετικά προϊόντα. • Ένα πλούσιο προϊοντικό μείγμα, που εξασφαλίζει υψηλή

ρευστότητα και κερδοφορία. • Οργανωτικές υποδομές • Δομές υποστήριξης από μια εταιρεία με σημαντική εμπειρία και τεχνογνωσία • Ένα περιβάλλον που χτίζει σχέσεις πιστότητας με τους πελάτες. To Mantzato είναι έτοιμο να υποδεχτεί τον νέο συνεργάτη - franchisee παρέχοντάς του ασφάλεια, αξιοπιστία και όλα τα απαραίτητα εφόδια που θα τον οδηγήσουν στην επιτυχία. Οι ελκυστικές διαθέσιμες περιοχές για την ανάπτυξη νέων σημείων του δικτύου, δημιουργούν εξαιρετικές ευκαιρίες υπεραξιών και multi-unit ανάπτυξης. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

PIAZZA DI RITROVO Παράδεισος γεύσεων για όλα τα γούστα Στόχος του piazza di Ritrovo είναι να επεκτείνει τις δραστηριότητές του με συνεργασίες franchise, ώστε να μπορεί να ικανοποιήσει ακόμα μεγαλύτερο μερίδιο κοινού που λαχταρά να γευτεί τα ποιοτικά και 100% χειροποίητα προϊόντα του, πάντα σε value for money τιμές!

ε ένα product mix που έχει αναπτυχθεί έτσι ώστε να απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες, το piazza di Ritrovo δημιουργεί μοναδικές ευκαιρίες κερδοφορίας. Γλυκές και αλμυρές γευστικές προτάσεις από μία ευρεία γκάμα, θεϊκές κρέπες, βάφλες, διπλοφουρνιστά σάντουιτς, λαχταριστές πίτσες, αφράτες σφολιάτες που κάνουν τους γευστικούς μας κάλυκες να χοροπηδάνε από ευτυχία! Αμέτρητες γεύσεις, αμέτρητοι συνδυασμοί με κύριο συστατικό την τέλεια ζύμη και το σωστό ψήσιμό της. Το προϊοντικό μείγμα του piazza di Ritrovo κερδίζει από το πρωί μέχρι το βράδυ μέσα από τις 3 διαφορετικές υπηρεσίες self service, take away & delivery. Η συνταγή τη επιτυχίας είναι γνωστή και αναπτύσσεται πλέον σε όλη την Αττική αλλά και

πανελλαδικά, δίνοντας την ευκαιρία σε όσο το δυνατόν περισσότερους να απολαύσουν τα 100% χειροποίητα από τις ποιοτικότερες πρώτες ύλες προϊόντα του piazza di Ritrovo που έχουν «κλέψει» την καρδιά των Νοτίων Προαστίων.

Εξελίσσεται κοιτάζοντας μπροστά Το piazza di Ritrovo δεν σταματά να εξελίσσεται, έχοντας ως κύριο μέλημα την εξυπηρέτηση του πελάτη. Η μεταφορά του καταστήματος σε μεγαλύτερο χώρο, λόγω του υψηλού όγκου παραγγελιών ήταν πλέον αναγκαία. Έτσι, μας συστήνει το νέο, ανανεωμένο, μεγαλύτερο και μοντέρνο περιβάλλον του, το οποίο έχει γίνει αγαπημένο στέκι για τους απανταχού λάτρεις των γλυκών και αλμυρών απολαύσεων. Ο λόγος;

Το μενού του piazza di Ritrovo απευθύνεται σε όλους ανεξαρτήτως ηλικίας. Γιατί στον φιλικό χώρο του piazza di Ritrovo βρίσκουν έναν επίγειο παράδεισο, στον οποίο απολαμβάνουν 100% χειροποίητα προϊόντα, από ολόφρεσκα υλικά σε προσιτές τιμές.

Ποικιλία για κάθε ουρανίσκο Η απίστευτη ποικιλία, τα φρέσκα ποιοτικά υλικά και οι χορταστικές μερίδες προσκαλούν τον επισκέπτη του piazza di Ritrovo σε μία νέα γευστική εμπειρία που συνδυάζει γλυκές και αλμυρές γεύσεις. Ονειρεμένα βαφλο-μπέργκερ με

διώροφες και τριώροφες δημιουργίες, κρέπες ρολό με παγωτό, σοκολάτα, μπισκότα και ό,τι μπορεί να βάλεις στο νου σου! Τα πιο πολυφωτογραφημένα γλυκά που δεν χρειάζεται να ταξιδέψεις στο εξωτερικό για να τα δοκιμάσεις. Ολόφρεσκες, αυθεντικές, χειροποίητες πίτσες από 100% αγνά υλικά, προσφερόμενες σε τρία μεγέθη (4, 8 ή 12 κομμάτια) για να διαλέξεις ανάλογα με τις ορέξεις σου. Διπλοφουρνιστά club sandwiches, χορταστικά και ποιοτικά. Λαχταριστές βάφλες, ιταλικός καφές portioli, δροσεροί χυμοί. Όλα περιλαμβάνονται στο πλούσιο μενού του piazza di Ritrovo. Γευστικές επιλογές που πρώτα χορταίνουν το μάτι, γι' αυτό και γίνονται viral στο λεπτό, κατακλύζοντας τα social media!

Μενού με πολλά… προνόμια! Το μενού του piazza di Ritrovo απευθύνεται σε όλους ανεξαρτήτως ηλικίας. Από τις πρωινές ώρες στον χώρο του καταστήματος συναντάμε εργαζόμενους για τον πρώτο καφέ της ημέρας, τον οποίο συνοδεύουν με λαχταριστές σφολιάτες και σνακ. Καθώς περνάει 54 FrancHise Success τευχοσ 72

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/775

Ο συνεργάτης μπορεί να αποκτήσει το δικό του piazza di Ritrovo μέσα σε μόλις 1,5 μήνα!

η ώρα, παρέες απολαμβάνουν brunch γεμίζοντας με χαμόγελα τον ζεστό και φιλικό χώρο του piazza di Ritrovo, ενώ τις απογευματινές ώρες οικογένειες με παιδιά, έφηβοι και φοιτητές επισκέπτονται το αγαπημένο στους στέκι για αυθεντική πίτσα και γλυκές απολαύσεις που ξέρουν πως δεν θα βρουν πουθενά αλλού! Το μενού του piazza di Ritrovo έχει σχεδιαστεί με τρόπο ώστε να προκύπτουν μια σειρά από προνόμια ιδιαίτερα ελκυστικά για τον υποψήφιο συνεργάτη - franchisee. Οι αμέτρητες επιλογές του piazza di Ritrovo έχουν κοινή βασική πρώτη ύλη (ζύμη) ώστε όλες τις ώρες της ημέρας να φρεσκοψήνονται οι αλμυρές και γλυκές λαχταριστές λιχουδιές αφήνοντας υψηλά περι-

θώρια κέρδους. «Τα υλικά και τα προϊόντα μας συνδυάζονται μεταξύ τους και είναι δομημένα με τέτοιον τρόπο, ώστε να αυξάνεται η μέση απόδειξη. Ο πελάτης μας επισκέπτεται για να απολαύσει εκτός από αυθεντική πίτσα και λαχταριστές βάφλες, οι οποίες έχουν ελάχιστο κόστος πρώτων υλών και παρασκευής. Αυτό σημαίνει ότι ο franchisee μπορεί να πολλαπλασιάσει τα κέρδη του, αφού προσφέρει ένα Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 80-140 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: €52.300-76.100 Entry Fee: €18.000-22.000 Royalties: 2% Τηλ.: 210 6756200 E-mail: info@franchise-success.gr Website: www.ritrovo.gr

προϊόν που δεν κοστίζει πολλά για τον ίδιο, ενώ παράλληλα μπορεί να τις διαθέτει σε χαμηλές τιμές για τον πελάτη. Επίσης, έχουμε εστιάσει και σε γλυκά με παγωτό, τα οποία έχουν ζήτηση όλο τον χρόνο», μας εξηγούν οι Παναγιώτης Χρονόπουλος και Βασίλης Κούσης, Συνιδρυτές του piazza di Ritrovo.

Η ευέλικτη πρόταση franchise Με ένα μοντέλο franchise που προσαρμόζεται σε κάθε αγορά, το piazza di Ritrovo μπορεί να υλοποιηθεί σε 5 διαφορετικούς τύπους καταστημάτων και με ευέλικτο ωράριο, ανάλογα με τις ανάγκες της κάθε περιοχής, ώστε να διασφαλιστεί η αποδοτικότητα του νέου σημείου. Επίσης, η υψηλή ποιότητα των προσφερόμενων προϊόντων σε συνδυασμό με τη μεγάλη γκάμα και τις value for money τιμές, καθιστούν το piazza di Ritrovo ικανό να απευθύνεται σε ένα ευρύ καταναλωτι-

κό κοινό, με πολλαπλά κέντρα κέρδους sit-in, take away & delivery. Επιπλέον, η ομάδα του piazza di Ritrovo υποστηρίζει τον franchisee στην εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας, εκπαιδεύει το προσωπικό του καταστήματος και παρέχει όλη την τεχνογνωσία για την παρασκευή των μοναδικών του προϊόντων, μέσα από αναλυτικά συνταγολόγια. Μάλιστα, το πολυγευστικό στέκι διαθέτει απλές δομές παρασκευής των προϊόντων που σημαίνει πως δεν χρειάζεται εξειδικευμένο προσωπικό για να δημιουργήσει τα πεντανόστιμα πιάτα του. Με την κατάλληλη εκπαίδευση, ο καθένας μπορεί να τρέξει ομαλά και αποδοτικά το δικό του piazza di Ritrovo! Όλα τα παραπάνω εξασφαλίζουν την ομαλή λειτουργία του καταστήματος από την πρώτη κιόλας ημέρα και βοηθούν τον συνεργάτη να ανοίξει το δικό του piazza di Ritrovo μέσα σε μόλις 1,5 μήνα. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

YOURNUTS To ευ ζην αποκτά χρώμα, άρωμα και γεύση Η καθημερινή, αγαπημένη συνήθεια για έναν πιο υγιεινό, πιο ποιοτικό και πιο γευστικό τρόπο ζωής έχει μετουσιωθεί στο Yournuts! Ένα κατάστημα που ανταποκρίνεται πλήρως στις ανάγκες του σύγχρονου καταναλωτή, προσφέροντας παράλληλα μία εξαιρετική επιχειρηματική πρόταση σε υποψήφιους συνεργάτες. Καφές, θρεπτικά και απολαυστικά σνακ για το σπίτι ή το γραφείο, ακόμα και υπέροχες συνθέσεις δώρων για τις κοινωνικές μας υποχρεώσεις, όλα με την υπογραφή του Yournuts!

ατάστημα υψηλής αισθητικής με οικείο περιβάλλον και φιλική εξυπηρέτηση. Εκλεκτά ροφήματα και προϊόντα που προωθούν το ευ ζην. Αυτό είναι το Yournuts! Μία επιχείρηση με προσιτή επένδυση που προσκαλεί πελάτες και συνεργάτες σε ένα ταξίδι γεύσεων και αρωμάτων. Ο συνεργάτης που το επιλέγει, έχοντας την πλήρη υποστήριξη της έμπειρης ομάδας του Yournuts δραστηριοποιείται σε μία αγορά που έχει αποδείξει διαχρονικά πως βρίσκεται σε συνεχή ανάπτυξη,

ακόμα και σε περιόδους κρίσης. Η πολύχρονη εμπειρία των ιδρυτών του Yournuts στον τομέα των κατασκευών αποτυπώνεται ξεκάθαρα στο κατάστημα. «Εδώ και 30 χρόνια κατασκευάζουμε καταστήματα. Διαθέτουμε όλη την τεχνογνωσία και την εμπειρία ώστε να βοηθήσουμε τον υποψήφιο συνεργάτη μας να αποκτήσει το δικό του κομψό και λειτουργικό κατάστημα με προσιτή επένδυση», μας εξηγούν τα αδέρφια Σοφία και Κώστας Κωνσταντίνου, Συνιδρυτές του concept.

Μαγική εμπειρία αισθήσεων Περνώντας έξω από το Yournuts, κυριολεκτικά μαγεύεσαι από τα αρώματα που αναβλύζουν μέσα από το κατάστημα. Φρεσκοκομμένος καφές και φρεσκοψημένοι ξηροί καρποί ξυπνούν τις αισθήσεις και σε ωθούν να τα δοκιμάσεις. Το πλούσιο προϊοντικό μείγμα του Yournuts περιλαμβάνει επίσης επιλογές για ποιοτικό πρωινό που σε γεμίσει με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά ώστε να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα. Υψηλής ποιότητας αποξηραμένα φρούτα, super foods, εκλεκτά σάντουιτς, αφράτα κρουασάν, κριτσίνια αποτελούν ιδανικές επιλογές που συνοδεύουν τα πρωινά μας. 56 FrancHise Success τευχοσ 72

Χαμηλού ύψους επένδυση με λιτές δομές και μικρή απαίτηση σε προσωπικό.

Το 2017, στη Νέα Ερυθραία δημιουργήθηκε κάτι ξεχωριστό, κάτι που έμελλε να γίνει το πιο υγιεινό meeting point της πόλης. Το όνομα αυτού, Yournuts! Εμπνευστές της επιχειρηματικής ιδέας είναι τα αδέρφια Σοφία και Κώστας Κωνσταντίνου. Λάτρεις των ταξιδιών όπου και είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν και να απολαύσουν μοναδικά προϊόντα, σκέφτηκαν να τα φέρουν και στη χώρα μας, και να τα συγκεντρώσουν σε έναν χώρο μοναδικής αισθητικής που αναδεικνύει την αγοραστική εμπειρία.

Και η μέρα συνεχίζεται με σπιτικές πίτες, χειροποίητες σοκολάτες από την Κωνσταντινούπολη σε αποκλειστική εισαγωγή. Ένα προϊόν 100%

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/815

σοκολατένιο, χωρίς υποκατάστατα, άμυλο ή ζωικά λίπη, με ελάχιστη ζάχαρη. Στο Yournuts επίσης, βρίσκουμε επιλεγμένους οίνους και αλκοολούχα ποτά που συνδυάζονται αρμονικά με τα υπόλοιπα προϊόντα. Μια ακόμη ξεχωριστή και διαφοροποιημένη πηγή εσόδων που ενισχύει σε τακτά χρονικά διαστήματα τον τζίρο του καταστήματος είναι οι φανταστικές συνθέσεις και τα καλάθια δώρων που προσφέρει το Yournuts. Υπάρχει μάλιστα ειδική υπηρεσία για παραγγελίες εταιρειών, η οποία αποτελεί σημείο διαφοροποίησης για το concept.

Ο καφές… πρωταγωνιστής! Οι ιδρυτές του Yournuts με μεράκι και πολλή αγάπη έχουν εστιάσει ιδιαίτερα στον καφέ που προσφέρουν και το αποτέλεσμα τους έχει δικαιώσει, καθώς ο καφές αποτελεί το πρώτο σε πωλήσεις προϊόν του καταστήματος! Εκλεκτό χαρμάνι Jacobs, φρεσκοαλεσμένοι κόκκοι, άρτια εκπαιδευμένοι Baristi, εμμονή με την καθαριότητα και προσοχή σε κάθε μικρή λεπτομέρεια της παρασκευής οδηγούν στη δημιουργία ενός καφέ που χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα και πλούσια γεύση. Οι απαιτητικοί λάτρεις του καφέ στο Yournuts βρίσκουν επίσης, μια μεγάλη ποικιλία καφέδων από όλο τον κόσμο, σε εκλεκτά χαρμάνια από διάφορες καλλιεργητικές ζώνες που φέρουν την υπογραφή και τη σφραγίδα ποιότητας της φημισμένης εταιρείας Gran.

Προσιτή πολυτέλεια Η τεράστια εμπειρία 30 ετών των ιδρυτών του Yournuts στον κλάδο των κατασκευών, αποτυπώνεται στο εργονομικό design των χώρων που αποπνέουν πολυτέλεια. Το κατάστημα έχει σχεδιαστεί με τέτοιον τρόπο ώστε να διευκολύνεται η πρόσβαση των πελατών σε κάθε κατηγορία προϊόντων αλλά και οι εργασίες του προσωπικού. Δίνοντας προσοχή στις λεπτομέρειες με ξεκάθαρες σημάνσεις, αφενός το κοινό βρίσκει εύκολα ό,τι επιθυμεί, αφετέρου ο συνεργάτης αποκτά με χαμηλή επένδυση έναν πολυτελή και πλήρως λειτουργικό χώρο στον οποίο όλες οι διαδικασίες κυλούν ομαλά και αποδοτικά. Το δικό σου super store Ερχόμενος στην οικογένεια του Yournuts, o υποψήφιος συνεργάτης - franchisee αποκτά κατάστημα με: • Διαφοροποιημένο προϊόν. Το προϊοντικό μείγμα του Yournuts ανταποκρίνεται στην ολοένα και αυξανόμενη τάση για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Επιπλέον, χαρίζει ανταγωνιστικό πλεονέΜέσο Μέγεθος Καταστήματος: 90 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000 Entry Fee: €15.000 Royalties: 3% Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

Tα προϊόντα του Yournuts διασφαλίζουν στον συνεργάτη υψηλή ρευστότητα. κτημα και δημιουργεί άμεσα, σταθερά επαναλαμβανόμενη πελατεία. • Πολλαπλές πηγές εσόδων. Μέσω του take away και του delivery διαμορφώνεται σε μεγάλο ποσοστό ο καθημερινός τζίρος της ημέρας. Αν ο συνεργάτης επιθυμεί μεγαλύτερο κατάστημα υπάρχει επίσης αυτή η δυνατότητα, προσθέτοντας και sit-in. Ακόμα, σημαντική πηγή εσόδων αποτελούν και οι συνθέσεις δώρων του Yournuts για τις κοινωνικές μας υποχρεώσεις. • Μοναδική και προσεγμένη αισθητική που διακρίνεται άμεσα και δημιουργεί μια αίσθηση οικειότητας στους πελάτες. • Επιλεγμένους προμηθευτές που διασφαλίζουν εξαιρετική ποιότητα και τιμή σε κάθε προϊόν.

Τα οφέλη του franchisee Το Yournuts καλεί τους υποψήφιους συνεργάτες να συνδέσουν το μέλλον τους με μία επιτυχημένη επιχειρηματική ιδέα. Η ομάδα του Yournuts υποστηρίζει τους franchisees παρέχοντάς τους: • Πλήρη καθοδήγηση στην επιλογή του κατάλληλου σημείου που διασφαλίζει τη μέγιστη επισκεψιμότητα. Υποστήριξη παρέχεται επίσης, στον σχεδιασμό και τη διαμόρφωση του

νέου καταστήματος. • Δυνατότητα για παράδοση του καταστήματος με «το κλειδί στο χέρι», • Ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης του franchisee και του προσωπικού του που αφορά στην εις βάθος γνώση των προϊόντων, τις αρχές οργάνωσης και λειτουργίας του καταστήματος, τη λογιστική και στατιστική παρακολούθηση των αποτελεσμάτων. • Αναλυτικά εγχειρίδια λειτουργίας που προτυποποιούν όλες τις καθημερινές διαδικασίες. • Συνεχή υποστήριξη καθ’ όλη τη διάρκεια της συνεργασίας. • Ολοκληρωμένο marketing plan. Η εταιρεία ακολουθεί δυναμική πολιτική στους τομείς του marketing και της προώθησης πωλήσεων, εφαρμόζοντας online καμπάνιες από τις οποίες επωφελείται και ο συνεργάτης επιτυγχάνοντας ταχεία διείσδυση στην αγορά. Το Yournuts αποτελεί μια χαμηλού ύψους επένδυση, με λιτές δομές και μικρή απαίτηση σε προσωπικό, κατάλληλη και για family business. Με προϊόντα που παρουσιάζουν υψηλή ζήτηση, ο νέος συνεργάτης απολαμβάνει υψηλή ρευστότητα, που είναι και το βασικό ζητούμενο για κάθε επενδυτή. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

ΔΕΝΤΡΟΣΠΙΤΟ Ο πρώτος χώρος ψυχαγωγίας για γονείς και παιδιά Το Δεντρόσπιτο είναι ο πρώτος χώρος ψυχαγωγίας που αφορά όλη την οικογένεια. Όσο οι γονείς περνούν ευχάριστες στιγμές με φαγητό, ποτό και… κουβεντούλα απολαμβάνοντας τις υπηρεσίες ενός home gourmet wine bar restaurant, τα παιδιά τους παίζουν... μαθαίνοντας!

ο Δεντρόσπιτο είναι ο πρώτος χώρος ψυχαγωγίας που ικανοποιεί ταυτόχρονα τις ανάγκες μικρών και μεγάλων, συνδυάζοντας τις υπηρεσίες ενός παιδότοπου, με αυτές ενός home gourmet wine bar restaurant. H επιτυχημένη συνταγή είναι πλέον γνωστή και αναπτύσσεται μέσω franchising στην Αττική αλλά και σε μεγάλες περιφερειακές πόλεις, δίνοντας την ευκαιρία σε υποψήφιους συνεργάτες να αποκτήσουν τη δική τους καινοτόμα επιχείρηση στον κλάδο της οικογενειακής ψυχαγωγίας.

Κάθε μέρα και μία νέα περιπέτεια… Πρώτη στάση το μπουντουάρ. Εκεί, κάθε μικρός επισκέπτης διαλέγει τη στολή που επιθυμεί, για να ενσαρκώσει τον αγαπημένο του ήρωα. Ακολουθεί

το face painting, μια διαδικασία που ενθουσιάζει ακόμη περισσότερο τα μικρά παιδιά. Όλα είναι πλέον έτοιμα για να ξεκινήσουν οι μοναδικές δραστηριότητες στο Δεντρόσπιτο: • Εκπαιδευτική Ρομποτική με τη μεθοδολογία STEAM (Science, Technology, Engineering, Art, Mathematics). • Εργαστήριο χορού, μέσα από το οποίο οι μικροί μας φίλοι εξερευνούν τους μαγικούς κόσμους των χορευτικών παραμυθιών και ανακαλύπτουν τους ρυθμούς του σώματός τους. • Εργαστήριο Multi Sports το οποίο περιλαμβάνει αθλήματα, όπως τοξοβολία, ξιφασκία και badminton. • Εργαστήριο μαγειρικής, όπου οι νεαροί... σεφ μαθαίνουν τα βασικά της μαγειρικής τέχνης και δοκιμάζουν τις δημιουρ-

Μια ομάδα με φαντασία και όραμα...

Το Δεντρόσπιτο άνοιξε τις πόρτες του το 2018. Πίσω από τη δημιουργία του βρίσκεται μια ομάδα ανθρώπων που γνωρίζει πολύ καλά τις ανάγκες των μικρών μας φίλων. Οι ιδρυτές του παράγουν εδώ και 30 περίπου χρόνια παιχνίδια που προάγουν τον ελληνικό πολιτισμό. Με την ίδια αγάπη και το ίδιο μεράκι δημιούργησαν ένα ολόκληρο χωριό γεμάτο από χειροποίητα χαριτωμένα δεντρόσπιτα, δίνοντας υλική υπόσταση στο απόλυτο παιδικό όνειρο. Την επιτυχημένη ομάδα συμπληρώνουν οι εξειδικευμένοι παιδαγωγοί, - χορογράφοι, γυμναστές, μουσικοί, θεατρολόγοι και εικαστικοί - που απασχολούν συνεχώς και με απόλυτη ασφάλεια τους λιλιπούτειους επισκέπτες του Δεντρόσπιτο. Οι ίδιοι αναλαμβάνουν να σχεδιάσουν τις δραστηριότητες του προγράμματος, οι οποίες αλλάζουν ανάλογα με το concept της ημέρας. Έτσι, το παιδί επιστρέφει ξανά και ξανά στο Δεντρόσπιτο, μαθαίνοντας κάθε φορά και κάτι διαφορετικό!

58 FrancHise Success τευχοσ 72

Ισχυρό brand name, συνώνυμο της δημιουργικής ψυχαγωγίας.

γίες τους. • Εργαστήριο πειραμάτων/physics, όπου οι μικροί ερευνητές, μέσα από τη βιωματική-διερευνητική μάθηση, ανακαλύπτουν δύσκολες έννοιες των φυσικών επιστημών. • Εργαστήριο Εικαστικών που συνδυάζει το παιχνίδι με τη δημιουργικότητα. • Εργαστήριο θεάτρου μέσω του οποίου τα παιδιά έρχονται σε επαφή με την ελληνική και ξένη παιδική λογοτεχνία.

…που συνεχίζεται και στο Summer Camp Αυτό το καλοκαίρι, το Δεντρόσπιτο διευρύνει τις υπηρεσίες του και ξεκινά το πολυαναμενόμενο Summer Camp για παιδιά από 4 έως 12 ετών, το οποίο αποτελεί μία επιπλέον πηγή εσόδων για τον συνεργάτη. Μέσα από το θερινό πρόγραμμα, τα παιδιά έχουν την ευκαιρία να «ξεσκάσουν» από το ακαδημαϊκό έτος και να ζήσουν περιπετειώδεις στιγμές που προσφέρουν γνώση και διασκέδαση!

Το Summer Camp ξεκινά τέλη Ιουνίου και διαρκεί μέχρι αρχές Σεπτεμβρίου. Οι μικρότεροι φίλοι μας φιλοξενούνται στον χώρο του Δεντρόσπιτο, ενώ οι μεγαλύτεροι στο κτήμα Μαραθώνος Μέλαθρον. Προσφέρονται εβδομαδιαία προγράμματα όπου καθημερινά, η ομάδα του Δεντρόσπιτο παραλαμβάνει το πρωί τους λιλιπούτειους φίλους μας από το σπίτι και η διασκέδαση ξεκινά! Αθλήματα, θέατρο, χειροτεχνίες, κάθε βδομάδα και διαφορετική θεματολογία! Το μεσημεριανό περιλαμβάνει φρεσκομαγειρεμένο φαγητό με τα πιο αγνά υλικά! «Χορτασμένα» πλέον τα παιδιά από παιχνίδι, χαρά και γνώσεις, το απόγευμα επιστρέφουν σπίτι, έχοντας βιώσει αξέχαστες στιγμές.

Αξέχαστα παιδικά πάρτι Το Δεντρόσπιτο αποτελεί επίσης, ιδανική επιλογή για τη διοργάνωση αξέχαστων παιδικών πάρτι. Η επιτυχία τους διαδίδεται από τον έναν ευχαριστημένο γονιό στον επόμενο,

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/800

έτσι σχεδόν κάθε Σαββατοκύριακο στο Δεντρόσπιτο σβήνουν μία ή και δύο τούρτες! Οι γονείς μπορούν να επιλέξουν το πρόγραμμα του πάρτι ανάλογα με την προσωπικότητα και τον χαρακτήρα του παιδιού τους. Μουσικοκινητικά-ψυχοκινητικά παιχνίδια, κυνήγι θησαυρού, διαγωνισμός karaoke και πολλές ακόμα δραστηριότητες κάνουν τα πάρτι μια αξέχαστη εμπειρία! Αυτή η ξεχωριστή μέρα για κάθε οικογένεια κλείνει με τη family disco, με εμψυχώτριες τις παιδαγωγούς και φυσικά με τη συμμετοχή των περήφανων μαμάδων!

Premium εμπειρία εστίασης για τους γονείς Ενώ τα παιδιά περνούν δημιουργικές στιγμές, οι μεγάλοι βρίσκονται σε ένα ζεστό, φιλικό περιβάλλον όπου μπορούν να χαλαρώσουν, να γευματίσουν και να πιούν το κρασί τους υπό τους ήχους της jazz μουσικής. Γνωρίζουν πως το παιδί τους μαθαίνει… παίζοντας κοντά σε έμπειρους εκπαιδευτικούς και απολαμβάνουν τη στιγμή στο έπακρον. Το μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει home made, φρεσκομαγειρεμένες συνταγές με τα αγνότερα υλικά. Γευστικότατες σαλάτες, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες και λαχταριστά finger food, συνοδεύουν τέλεια τη λίστα κρασιών του Δεντρόσπιτο, μια σειρά από ευχάριστα, αρωματικά κι ανάλαφρα κρασιά. Ένα ποτήρι θα βοηθήσει τους γονείς να χαλαρώσουν, να συζητήσουν πιο άνετα και να αποβάλλουν την ένταση της καθημερινότητας. Η μουσική, τα κεριά κι ο χαμηλός φωτισμός θα κάνουν την υπόλοιπη δουλειά. Με γνώμονα την ασφάλεια Χώροι όπου υπάρχουν παιδιά, είναι ζωτικής σημασίας να είναι ασφαλείς. Αυτή είναι και η προτεραιότητα του Δεντρόσπιτο. Ο χώρος του απολυμαίνεται καθημερινά με επαγγελματικά προϊόντα, εγκεκριμένα από τον Εθνικό Οργανισμό Φαρμάκων και είναι πλήρως εναρμονισμένος με τα ευρωπαϊκά πρότυπα ασφαλείας (πιστοποίηση

ΕΠΟΤ/ΕΒΕΤΑΜ/IS0). Σύμφωνα με αυτά, το Δεντρόσπιτο φέρει: • Drop test ελέγχους. • Ειδικές πιστοποιήσεις ασφαλείας για τις κατασκευές. • Τήρηση των πιστών χρονοδιαγραμμάτων επανελέγχου. • Φαρμακείο πρώτης ανάγκης στη διάθεση των παιδιών. • Σύγχρονες μονάδες κλιματισμού, ψύξης, θέρμανσης και εξαερισμού. • Πιστοποιημένους προμηθευτές που φημίζονται για την υψηλή ποιότητα των προϊόντων που διαθέτουν βάσει προτύπων HACCP και ISO.

Τα εφόδια του franchisee To Δεντρόσπιτο παρέχει στον συνεργάτη - franchisee όλη την απαραίτητη τεχνογνωσία και τα εφόδια, ώστε πολύ σύντομα να βρεθεί με το κλειδί στο χέρι. H διαρκής υποστήριξη από την πρώτη μέρα και

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 280 τ.μ. (εσωτερικός και εξωτερικός χώρος) Ύψος Επένδυσης: Από €165.000 Entry Fee: €20.000-25.000 Royalties: 4% Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Website: http://www.dentrospito.com/ Υπεύθυνος Ανάπτυξης: ΤΗΕ FRANCHISE CO.

Παιδικά πάρτι και events όπως βαπτίσεις κ.λπ. αποτελούν έξτρα πηγή εσόδων. σε όλη τη διάρκεια λειτουργίας της νέας επιχείρησης είναι ένα ακόμα πολύ σημαντικό στοιχείο για μια επιτυχημένη πορεία. Η τεχνογνωσία αφορά την κατασκευή των δεντρόσπιτων, το στήσιμο εσωτερικών και εξωτερικών χώρων, τους κανόνες ασφαλείας και υγιεινής, τη λειτουργική οργάνωση των χώρων, τη συντήρηση των κατασκευών. Επιπλέον, ο συνεργάτης λαμβάνει βοήθεια αναφορικά με την οικονομική διαχείριση της νέας του επιχείρησης, την επιλογή του προσωπικού, την εξυπηρέτηση των πελατών, καθώς και την τακτική τροφοδοσία. Ερχόμενος στην οικογένεια του Δεντρόσπιτο, ο franchisee επωφελείται από: • Το Ισχυρό brand name, συνώνυμο της δημιουργικής ψυχαγωγίας. • Τον νέο, μοντέρνο και πρωτοποριακό τρόπο οικογενειακής ψυχαγωγίας. • Τις πολλαπλές πηγές εσόδων. Ο franchisee κερδίζει από το αντίτιμο εισόδου, τις υπηρεσίες που προσφέρει το εστιατόριο/wine bar, τα παιδικά πάρτι, τα events (π.χ. βαπτίσεις) και το summer camp, οδηγώντας

στην απόσβεση του κεφαλαίου που έχει επενδύσει σε σύντομο χρονικό διάστημα. • Τη διαρκή υποστήριξη από μια έμπειρη ομάδα. • Το αποτελεσματικό marketing (brand & local). Γίνεται επένδυση σε εικόνα, ενέργειες μάρκετινγκ και PR προκειμένου το νέο Δεντρόσπιτο να γίνει πιο γνωστό και να αυξηθεί ο αριθμός των επισκεπτών του. • Την ολοκληρωμένη εκπαίδευση. Η ομάδα του Δεντρόσπιτο βρίσκεται στο νέο κατάστημα για 4 μήνες ώστε να μεταλαμπαδεύσει τις γνώσεις και την εμπειρία στο προσωπικό. • Το μηχανογραφικό σύστημα με τις εφαρμογές ταμειακής και εμπορικής διαχείρισης. Η διαρκής υποστήριξη από την πρώτη μέρα και σε όλη τη διάρκεια λειτουργίας του νέου Δεντρόσπιτο είναι ένα ακόμα πολύ σημαντικό στοιχείο για την επιτυχημένη επιχειρηματική πορεία του συνεργάτη. Με το αποδεδειγμένα αποδοτικό επιχειρηματικό μοντέλο και τις υπηρεσίες υψηλής ζήτησης ο franchisee δραστηριοποιείται στον χώρο της οικογενειακής ψυχαγωγίας με τις πιο ευνοϊκές συνθήκες. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

SUNGLASSES AND MORE Σύγχρονα πολυκαταστήματα με γυαλιά ηλίου & αξεσουάρ Ο franchisee του SUNGLASSES AND MORE αποκτά επιχείρηση με ζήτηση όλο τον χρόνο. Ένα πολυκατάστημα που συνδυάζει επώνυμα και μη γυαλιά ηλίου με μοντέρνα αξεσουάρ σε προσιτές τιμές για όλους. m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/875

α SUNGLASSES AND MORE καινοτομούν, καθώς συνδυάζουν για πρώτη φορά γυαλιά ηλίου σε ποικιλία σχεδίων και τιμών, με κοσμήματα, χειροποίητα είδη, πρωτότυπα δώρα, τσάντες και αξεσουάρ, για όλη την οικογένεια, σε ασυναγώνιστες τιμές! Λειτουργούν ταυτόχρονα και ηλεκτρονικό κατάστημα για την υποστήριξη των φυσικών σημείων αλλά και την πανελλαδική εξυπηρέτηση των πελατών. Το SUNGLASSES AND MORE Accessories shop είναι μια καινοτόμα και έξυπνη επιχείρηση, ένα πολυκατάστημα, κατάλληλο για οποιαδήποτε περιοχή της Ελλάδας και του εξωτερικού. To πρώτο κατάστημα μας συστήθηκε το 2018 στην Καλαμάτα. Η μεγάλη επιτυχία που γνώρισε, οδήγησε στη δημιουργία και δεύτερου σημείου στην ίδια πόλη, το 2020 και το ταξίδι συνεχίζεται σε όλη τη χώρα!

Διαρκής ζήτηση Ο κλάδος της λιανικής-αξεσουάρ αποτελεί έναν επικερδή χώρο με τεράστιες προοπτικές ανάπτυξης εντός και εκτός συνόρων. Τόσο το γυναικείο, όσο το ανδρικό κοινό, παρακολουθεί τις τάσεις της μόδας, συνοδεύοντας σε εποχιακή βάση το ντύσιμό του με τα αντίστοιχα αξεσουάρ. Το SUNGLASSES AND MORE συνεργάζεται με προμηθευτές από Ελλάδα κι εξωτερικό που παρέχουν στο δίκτυο τα πιο 60 FrancHise Success τευχοσ 72

ποιοτικά προϊόντα στις καλύτερες τιμές. Η ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου, έρχεται να υποστηρίξει τη φήμη αλλά και τις πωλήσεις των καταστημάτων, μέσω του e-shop.

Ο ιδανικός franchisee Το SUNGLASSES AND MORE είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να καθίσταται απλή κι εύκολη η λειτουργία του από κάθε υποψήφιο franchisee, ανεξαρτήτως ηλικίας, μορφωτικού επιπέδου και φύλου. Το κατάστημα απευθύνεται σε πάρα πολλά κοινά και λειτουργεί όλο τον χρόνο, με αποτέλεσμα να αποτελεί ασφαλή επιλογή ακόμα και για όσους ενδιαφέρονται να επιχειρήσουν χωρίς καμία εμπειρία. Μοναδική προϋπόθεση για τον συνεργάτη είναι να έχει διάθεση να ασχοληθεί ενεργά με την επιχείρηση και να αγαπάει τη μόδα! Εύκολη διαχείριση της επιχείρησής σας Οι απαιτούμενες διαδικασίες για την έναρξη και το στήσιμο της επιχείρησης είναι απλοποιΜέσο Μέγεθος Καταστήματος: 50 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €80.000 Entry Fee: €10.000 Royalties: 5% Τηλ.: 2721 550073 E-mail: info@sunglassesandmore.gr Website: sunglassesandmore.gr Υπεύθυνη Ανάπτυξης: Ευσταθία Χρυσοβέργη

Τα SUNGLASSES AND MORE είναι ευέλικτα και μπορούν να προσαρμοστούν στις ανάγκες κάθε τοπικής αγοράς. ημένες, λύνοντας τα χέρια του υποψήφιου συνεργάτη. Από την υπογραφή της σύμβασης μέχρι τα εγκαίνια του νέου καταστήματος θα χρειαστούν το πολύ 5 μήνες. Στο διάστημα αυτό αλλά και μετά τη λειτουργία της νέας επιχείρησης, ο συνεργάτης τυγχάνει εξειδικευμένης επιμόρφωσης και υποστήριξης σε όλα τα κρίσιμα ζητήματα (διαφήμιση, λογιστικά, νομικά, δημόσιες σχέσεις κ.ά.), με στόχο την άριστη λειτουργία και την υπέρβαση των προκλήσεων.

Τα οφέλη του συνεργάτη Ο βασικότερος λόγος επένδυσης στα SUNGLASSES AND MORE είναι το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα που προκύπτει λόγω της πολύ μεγάλης ποικιλίας κωδικών, σχεδίων αλλά και προσιτών τιμών που διαθέτει το δίκτυο. Τα καταστήματα είναι στημένα έτσι ώστε να δουλεύουν όλο τον χρόνο σε κάθε περιοχή. Η εταιρεία εξασφαλί-

ζει στους συνεργάτες της το κατάλληλο marketing plan, ώστε να εδραιωθούν στην περιοχή δραστηριοποίησής τους, αλλά και μεγάλα περιθώρια κέρδους. Κάθε κατάστημα σχεδιάζεται μετά από μελέτη των καταναλωτικών συνηθειών και εφοδιάζεται αντιστοίχως. Επιπλέον, η μητρική εταιρεία εξασφαλίζει χαμηλότερες τιμές αλλά και επαγγελματισμό κατά την έναρξη και λειτουργία της νέας επιχείρησης σε όλα τα επίπεδα, καθώς εξειδικεύεται σε ένα μεγάλο εύρος υπηρεσιών. ■

Eπενδύστε Eπενδύστε στην Γεύση, στην Γεύση, της Επιτυχίας της Επιτυχίας

σαλονίκη: Θεσσαλονίκη: ραµα Πανόραµα

αδοπούλου 17 Π. Παπαδοπούλου 17

τοτέλους Αριστοτέλους

ή 28

Τσιµισκή 28

σκουρα Κούσκουρα

ουρα 4

• Επιχείρηση • Επιχείρηση που καλλιεργεί πουτάσεις καλλιεργεί τάσεις • ∆ίνει προτάσεις • ∆ίνειγια προτάσεις κάθε ώρα γιατης κάθε ηµέρας ώρα της ηµέρας • Concept σύγχρονο • Concept&σύγχρονο διαφορετικό & διαφορετικό • Μια µεγάλη • Μια οµάδα µεγάλη πίσωοµάδα απο κάθε πίσω προιόν απο κάθε προιόν • Kαταστήµατα • Kαταστήµατα σε σηµεία υψηλής σε σηµεία κυκλοφορίας υψηλής κυκλοφορίας

Κούσκουρα 4

• Τµήµα marketing • Τµήµα marketing Cosmos Mall Med. Cosmos Mall • Κοινωνική• ευθύνη Κοινωνική ευθύνη

ourt

Food Court

Salonica Outlet One Salonica Mall Outlet Mall

1st floor

πα

Τούµπα

πράκη 201 Γ. Λαµπράκη 201

α: Αθήνα: thur GlenMcArthur Glen

n Outlet MallFashion Outlet Mall siako_gramparadosiako_gram

oasiako.net paradoasiako.net

aradosiako.net www.paradosiako.net

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

OMIKRON BRUNCH Παίζει δυνατά σε γεύση και εμφάνιση Οι καιροί μπορεί να αλλάζουν, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα αλλάξουν και οι συνήθειες που μας δίνουν χαρά και ευχαρίστηση. Το δημοφιλές brunch είναι φυσικά μία από αυτές. Το Omikron Brunch, το concept που έβαλε την αγαπημένη αυτή συνήθεια στην καθημερινότητά μας, πάει ένα βήμα παραπέρα προσφέροντας το πληρέστερο και νοστιμότερο menu brunch, που έχετε δοκιμάσει ποτέ, σε sit-in, take away και delivery.

ο φαγητό, κυρίως αυτό που έχει φτιαχτεί με αγάπη και μεράκι, μας ενώνει. Αυτή την ιδιότητα έχουν και οι γεύσεις του Omikron Brunch, του επιτυχημένου franchise concept στον κλάδο της εστίασης από την Πάφο της Κύπρου.

62 FrancHise Success τευχοσ 72

Γύρω από ένα τραπέζι, γεμάτο με καλούδια του Omikron Brunch, οι άνθρωποι δημιουργούν υπέροχες αναμνήσεις, καθώς οι γεύσεις του μπορούν να ικανοποιήσουν ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Ένα δυνατό προϊοντικό μείγμα συνθέτουν οι πεντανόστιμες αλμυρές συνταγές, τα λαχταριστά γλυκά και οι μυρωδάτοι καφέδες, που περιλαμβάνονται στο menu του Omikron Brunch. O franchisee παίρνει στα χέρια του μια σειρά από εύκολες και πρωτότυπες συνταγές, που βασίζονται σε εκτεταμένη έρευνα, ατελείωτες γευστικές δοκιμές και σύνθεση των καταλληλότερων πρώτων υλών. Μάλιστα, είναι λεπτομερώς τυποποιημένες ώστε κάθε φορά να επιτυγχάνεται το ίδιο γευστικό αποτέλεσμα. Το μενού του Omikron Brunch χωρίζεται σε 6 κατηγορίες. Η πρώτη είναι η «Rise and Shine» και περιλαμβάνει όλες τις συνταγές με αυγά, από scrambled μέχρι posset, σε συνδυασμό με αβοκάντο, σπαράγγια, λουκάνικα, καπνιστό σολομό, prosciutto και άλλα λαχταριστά υλικά. Η δεύτερη είναι τα «Simple Sandwiches» για όσους θέλουν να φάνε κάτι στα γρήγορα. Ακολουθεί η κατηγορία «Sandwiches and Bagels» με φρεσκοψημένα

Οι μοναδικές συνταγές του Omikron Brunch βασίζονται σε εκτεταμένη έρευνα, ατελείωτες γευστικές δοκιμές και σύνθεση των καταλληλότερων πρώτων υλών. bagels και ciabatta και περισσότερους από 10 συνδυασμούς με mozzarella, pesto, παναρισμένο φιλέτο κοτόπουλου κ.ά. Ακολουθούν οι Σαλάτες και τα Granola Bowls, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά δεν θέλουν να κάνουν συμβιβασμούς στη γεύση. Φυσικά, υπάρχουν και οι stars του μενού, που δεν είναι άλλοι από τα θεαματικά, γευστικά και «fluffy» αμερικάνικα pancakes και τα βελούδινα smoothies και milkshakes. Όλα συνοδεύονται άψογα από τον φημισμένο «well prepared» καφέ και τους speciality coffees του καταλόγου. Η ομάδα του Omikron Brunch επιλέγει να δουλεύει με τον εξαιρετικής ποιότητας καφέ της Segafredo Zanetti. Πρόκειται για έναν dark roasted καφέ, 100% Arabica, πολυποικιλιακό με βάση τη Βραζιλία.

Πρώτα τρώμε… με τα μάτια Οι συνταγές του Omikron Brunch δίνουν πρωτίστως έμφαση στη γεύση και τα ποιοτικά υλικά, αλλά όχι μόνο. Δίνουν επίσης βαρύτητα στο μοντέρνο και ελκυστικό food styling, καθώς όπως είναι γνωστό πρώτα «τρώμε» με τα μάτια. Ο σημερινός μέσος καταναλωτής είναι ένας Instagram heavy user, ο οποίος επιθυμεί κάθε πιάτο που θα παραγγείλει να αποτελεί το κατάλληλο… μοντέλο για ένα φωτογραφικό στιγμιότυπο υψηλού επιπέδου, για να το αποτυπώσει με το κινητό του, να το ανεβάσει στα social media και να πάρει πολλά - πολλά likes. Τα πιάτα του Omikron Brunch συγκεντρώνουν εκατοντάδες likes, δημιουργώντας ευχαριστημένους πελάτες, οι οποίοι μάλιστα περιμένουν κάθε νέα πρότασή του με ανυπομονησία.

m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/806

Γιατί Omikron Brunch Το πλούσιο προϊοντικό μείγμα και οι πολλαπλές πηγές κέρδους χτίζουν τη ρευστότητα του Omikron Brunch. Την κερδοφορία της επιχείρησης ενισχύει, επίσης, το χαμηλό και ελεγχόμενο food cost των κωδικών του μενού, όπως και το γεγονός ότι αυτοί εξυπηρετούνται από την ίδια γραμμή παραγωγής, η οποία μπορεί να προσαρμοστεί και να λειτουργήσει ανάλογα με τις ανάγκες κάθε αγοράς και κάθε καταστήματος. Η ομάδα του Omikron Brunch διαθέτει όλη την απαραίτητη τεχνογνωσία για να καθοδηγήσει και να εκπαιδεύσει κάθε νέο υποψήφιο συνεργάτη. Ποια είναι όμως συγκεκριμένα τα εργαλεία που θα πάρει στα χέρια του εκείνος; Ο franchisee γίνεται μέρος ενός προσεκτικά μελετημένου και τυποποιημένου concept με εμπειρία τεσσάρων ετών κερδοφόρας λειτουργίας. Ο franchisor βρίσκεται δίπλα του κατά την επιλογή και την εύρεση του κατάλληλου σημείου, για να διασφαλιστεί η κερδοφορία του νέου καταστήματος. Επίσης, έχει την πείρα και την εμπειρία να τον καθοδηγήσει στο στήσιμο του νέου καταστήματος, ώστε σε λιγότερο από δύο μήνες να μπορεί να ανοίξει τις πόρτες της δικής του επιχείρησης. Ένα ολοκληρωμένο και πλήρες πρόγραμμα εκπαίδευσης, βοηθά τον franchisee και το προ-

Το πλούσιο προϊοντικό μείγμα και οι πολλαπλές πηγές κέρδους χτίζουν την ρευστότητα του Omikron Brunch.

Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Από 180 τ.μ. (εσωτερικός και εξωτερικός χώρος) Ύψος Επένδυσης: Από €130.000 (συμπεριλαμβάνει όλα τα αρχικά έξοδα franchise) Entry Fee: €23.000 - 30.000 Royalties: 5% Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO.

σωπικό του να αφομοιώσει όλα τα επιμέρους στοιχεία που κάνουν το concept ξεχωριστό και επιτυχημένο. Τα μέλη του δικτύου λαμβάνουν επίσης μια σειρά δοκιμασμένων και επιτυχημένων συνταγών, που δίνουν έμφαση στην ποιότητα των πρώτων υλών, τη γεύση και φυσικά στο μοντέρνο και ελκυστικό food styling. Τα χρηστικά και απλουστευμένα εγχειρίδια λειτουργίας, που καταγράφουν και τυποποιούν όλες τις καθημερινές διαδικασίες, και το καλοσχεδιασμένο σύστημα παραγγελιοληψίας διευκολύνουν την αποδοτική λειτουργία του νέου καταστήματος. Δίπλα στον franchisee βρίσκεται, επίσης, ανά πάσα στιγμή μια έμπειρη ομάδα υποστήριξης. Πολυκάναλη είναι η υποστήριξη σε θέματα branding και marketing για τη γρηγορότερη επιτυχία του συνεργάτη, με εκτεταμένη παρουσία στα social media και συνεχείς προωθητικές καμπάνιες. Η τελική πινελιά, που μεταφέρει πλήρως την ατμόσφαιρα του Omikron Brunch σε κάθε νέο σημείο, είναι τα ηλεκτρονι-

κά album μουσικής και η σειρά signature posters, που έχουν δημιουργηθεί αποκλειστικά για το concept. «Στόχος μας ήταν να δημιουργήσουμε έναν χώρο για όλους και για όλες τις ώρες της ημέρας. Μπορεί να δεις στο Omikron Brunch ζευγάρια, παρέες νεαρών ή ακόμα και παιδιών του γυμνασίου να απολαμβάνουν το brunch, τα milkshakes ή τον καφέ τους. Υποδεχόμαστε όλους τους πελάτες μας με φιλική διάθεση και με βασικό μας στόχο την ικανοποίηση του καθενός χωριστά, κάτι που αναγνωρίζεται και αναφέρεται σε πολλές περιπτώσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης», σημειώνουν οι ιδρυτές του, Παναγιώτης Αχιλλέα και Ιουλιανός Νεοφύτου. Για τους ίδιους, ο ιδανικός franchisee είναι ένας άνθρωπος με όρεξη να δημιουργήσει κάτι καινούργιο και να αφιερωθεί σε αυτό και με τη δυνατότητα να αφήσει τον εαυτό του να νιώσει το πραγματικό vibe του Omikron Brunch, ώστε στη συνέχεια να μπορέσει να το μεταδώσει στον πελάτη του. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

ΣΤΟ ΦΑΚΟ ΤΟΥ FRANCHISE SUCCESS

PASSAGGIO Από τον πρωινό καφέ μέχρι τα after work drinks… Το πιο funky και νεανικό στέκι έχει όνομα… Kαι αυτό είναι Passaggio. Πρόκειται για έναν μοναδικό all-day χώρο, που δημιουργήθηκε το 2011 για να προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία στον σύγχρονο άνθρωπο της πόλης που θέλει να απολαύσει το αγαπημένο του ρόφημα, snack ή γεύμα σε ένα υπέροχο περιβάλλον.

χοντας διαγράψει μια πολυετή και επιτυχημένη πορεία στον χώρο της καφεστίασης, το Passaggio ξεκινά δυναμικά την ανάπτυξή του μέσω franchising. Αυτός ο ξεχωριστός all-day χώρος επενδύει στην αισθητική, την πρωτοτυπία και την ποιότητα για να προσφέρει μία νέα εμπειρία στο καταναλωτικό κοινό. Passaggio στα ιταλικά σημαίνει πέρασμα. Το συγκεκριμένο όνομα επιλέχθηκε για να δώσει έμφαση στην ουσία του concept. Πρόκειται για καταστήματα ανοιχτά στον δρόμο και τους περαστικούς, που απευθύνονται στον σύγχρονο καταναλωτή, με τον περιορισμένο ελεύθερο χρόνο, τον επιχειρηματία ή τον υπάλληλο

64 FrancHise Success τευχοσ 72

που θέλει να απολαύσει τον καφέ ή το ποτό του και να «τσιμπήσει» κάτι on the go ή σε ένα περιβάλλον οικείο και παράλληλα πολύ ενδιαφέρον. Η διακόσμηση του χώρου, από μόνη της, δεν θα αφήσει τον πελάτη ούτε στιγμή να νιώσει πλήξη. Highlight του καταστήματος στην Καλλιθέα είναι φυσικά τα αληθινά vintage Mini Cooper, που διαμορφώθηκαν ειδικά για να διακοσμήσουν το συγκεκριμένο κατάστημα και να «κρατήσουν ευχάριστη συντροφιά» στον πελάτη ακόμα και τη στιγμή που περιμένει την take-away παραγγελία του. Το Passaggio ξεκίνησε από την Καλλιθέα για να γίνει το hot spot της Λ. Ελευθερίου Βενιζέλου. Ακολούθησε ένα ακόμα κατάστημα στο Πάρκο Σταύρος Νιάρχος, το οποίο λειτουργεί εξαιρετικά με take-away και delivery, ενώ το 2015 το Passaggio απέκτησε το «αδελφάκι» του στην Οία της Σαντορίνης. «Ντυμένο» με νησιώτικη διάθεση και κυκλαδίτικο «αέρα» το Passaggio της Σαντορίνης προσφέρει μια διαφορετική πρόταση, που βασίζεται στον high quality καφέ, τα προσεγμένα cocktails και τα εστιατορικά πιάτα μεσογειακής κουζίνας. Η ευελιξία και η προσαρμοστικότητα του concept, αποδεικνύουν ότι πρόκειται για μια επιχειρηματική πρόταση που μπορεί

Τα Passaggio έχουν τον χαρακτήρα, την αύρα και την ατμόσφαιρα για να γίνουν σε κάθε περιοχή το στέκι που δεν αλλάζει! να προσαρμοστεί σε ποικίλες αγορές και διαφορετικές καταναλωτικές ανάγκες.

Λύσεις για όλες τις ώρες της ημέρας Χωρίς υπερβολή, το Passaggio μπορεί να προσφέρει ολοκληρωμένες λύσεις για όλες ανεξαιρέτως τις ώρες της μέρας. «Όλες οι ώρες, από τις 7 το πρωί μέχρι τις 11 το βράδυ, είναι για εμάς ώρες αιχμής», αναφέρει χαρακτηριστικά ο ιδιοκτήτης και εμπνευστής του Passaggio, Κωνσταντίνος Σπηλιωτόπουλος. Το πρωί ξεκινά με τη μεγάλη αγάπη του Έλληνα, τον πρωινό καφέ. Το Passaggio έχει επενδύσει στην υπόθεση καφές μέσα από μια σταθερή και μακρόχρονη συνεργασία με

την εταιρεία Hausbrandt. Φυσικά, πέρα από τον καφέ ο περαστικός… απ’ το Passaggio μπορεί να βρει σε αυτό εξαιρετικές προτάσεις πρωινού. Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα πιάτο με τηγανόψωμα και τηγανιτά αυγά μαζί με

m Περισσότερες πληροφορίες: https://franchiseportal.gr/el/franchisors/902

τον αγαπημένο του καφέ ή χυμό; Όταν φτάσει το μεσημέρι το Passaggio μπορεί να κατευνάσει τις μεγάλες… πείνες με σαλάτες κρύων ζυμαρικών, λαχταριστά και ζουμερά burger, μπαγκέτες και πίτες, όλα φτιαγμένα βάσει

σπιτικών συνταγών. Τα χειροποίητα γλυκά του Passaggio είναι ό,τι πρέπει για τις ξαφνικές υπογλυκαιμίες. Πιο αργά το απόγευμα, ακολουθεί ένας ακόμη καφές, ενώ το βραδάκι οι εργαζόμενοι θα καταλήξουν στο Passaggio για after work drinks… Τι θα μπορούσε να μας ξεκουράσει καλύτερα από ένα χαλαρωτικό cocktail σε ένα υπέροχο περιβάλλον, υπό τους ήχους jazz, funky και soul μουσικής. Αξίζει να σημειωθεί ότι σε καθημερινή βάση στα decks του Passaggio βρίσκεται ένας DJ που παίζει επιλογές μόνο σε βινύλιο!

Ιδανικό για στέκι Τα Passaggio έχουν τον χαρακτήρα, την αύρα και την ατμόσφαιρα για να λειτουργήσουν ως στέκια. Είναι αυτή η οικειότητα στον χώρο που προσελκύει τον πελάτη και την επόμενη και τη μεθεπόμενη μέρα. Έτσι, στα καταστήματα της Αθήνας το 70% των καθημερινών πελατών μπορούν να χαρακτηριστούν ως μόνιμοι και τακτικοί. Την πιστότητα των πελατών εξασφαλίζει φυσικά η υψηλή ποιότητα του προϊοντικού μείγματος του Passaggio, η άψογη εξυπηρέτηση από το Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: 70 - 110 τ.μ. Ύψος Επένδυσης: Από €75.000 Entry Fee: €15.000 - 25.000 Royalties: 2% Tηλ: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. Website: passaggio.gr

Όλες οι ώρες της ημέρας, από τις 7 το πρωί μέχρι τις 11 το βράδυ, είναι για τα Passaggio ώρες αιχμής! φιλικό και σωστά εκπαιδευμένο προσωπικό και η μοναδική ατμόσφαιρα του χώρου. Όλα τα παραπάνω αποτελούν εκφάνσεις της βασικότερης αρχής του Passaggio που δεν είναι άλλη από τον σεβασμό στον καταναλωτή.

Γιατί Passaggio Το Passaggio είναι ένα concept το οποίο έχει δουλευτεί και εξελιχθεί με πολλή αγάπη και μεράκι εδώ και εννιά χρόνια. Παράλληλα, δοκιμάστηκε και έχει κερδίσει την αποδοχή του κόσμου. Είναι ένα δυνατό brand, που μπορεί να προσελκύσει κόσμο άμεσα και να λειτουργήσει καλά και σε περιοχές με πολλές εταιρείες, ενεργοποιώντας κυρίως το delivery και το take-away, πέρα από το sit-in. Πρόκειται για ένα ευέλικτο σύστημα franchise με δύο διαφορετικούς τύπους καταστημάτων που προσαρμόζονται στις ανάγκες της κάθε αγοράς. Περιλαμβάνει δε, ένα αποδοτικό επιχειρηματικό μοντέλο με τρεις πηγές κερδοφορίας. Το πλούσιο προϊοντικό μείγμα του Passaggio εξασφαλίζει στον franchisee υψηλή μέση απόδειξη, καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, με διαφορετικά κοινά και κατ’ επέκταση υψηλή ρευστότητα.

Επιπλέον, η εμπειρία της ομάδας του Passaggio εξασφαλίζει ότι μέσα σε 40 ημέρες, η νέα επιχείρηση franchise θα ανοίξει τις πόρτες της στο κοινό, έχοντας πίσω από την μπάρα ένα πλήρως εκπαιδευμένο προσωπικό. Παρέχεται δε, η δυνατότητα για παράδοση με το κλειδί στο χέρι. Φυσικά, κρίσιμη είναι η συμβολή της μητρικής εταιρείας στην επιλογή του νέου σημείου. Πρόθεση της ομάδας του Passagio είναι να δημιουργήσει καταστήματα σε επιλεγμένες περιοχές, ώστε να δημιουργηθούν ισχυρά νέα σημεία του brand σε εμπορικά δυνατές αλλά και περιφερειακές αγορές, όπως η Γλυφάδα, η Κηφισιά και η Βούλα.

Ο ιδανικός franchisee Η αγάπη και το μεράκι, που έχει δείξει όλα αυτά τα χρόνια ο ιδρυτής του Passaggio, επιθυμεί να χαρακτηρίζουν και τον άνθρωπο στον οποίο θα εμπιστευθεί το όνομα και τη φήμη του brand που έχει χτίσει. Να έχει όραμα και διάθεση να δουλέψει ο ίδιος για να κάνει ακόμα καλύτερο το concept, προσφέροντας μάλιστα και τις δικές του ιδέες. Πρέπει να πιστέψει και να καταλάβει τη διαφορετικότητα του brand και να αποφασίσει να το στηρίξει με όλες του τις δυνάμεις. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

AÂ˘ı˘ÓıÂ›ÙÂ ÛÙÔ˘˜ ÂÈ‰ÈÎÔ‡˜...

EÂÓ‰˘ÙÈÎ¤˜Προτάσεις ¶ÚÔÙ¿ÛÂÈ˜ Επενδυτικές στα μέτρα σας

FRANCHISE FINANCE CONSULTING ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΡΟΣ FRANCHISEES ΕΠΙΔΟΤΗΣΕΙΣ EI¢IKA ¶PO°PAMMATA XPHMATO¢OTH™H™ ▶ Έρευνα, αξιολόγηση και επιλογή εναλλακτικών επενδυτικών προτάσεων ▶ Αντικειμενική ενημέρωση για το θεσμό του franchising για τις εξελίξεις τόσο À¶∏ƒ∂™π∂™ ¶ƒ√™και FRANCHISEES στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό ❚ ŒÚÂ˘Ó·, ·ÍÈÔÏfiÁËÛË Î·È ÂÈÏÔÁ‹ ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈτης καταλληλότητας του ▶ Αξιολόγηση ÎÒÓ ÂÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ ÚÔÙ¿ÛÂˆÓ υποψηφίου franchisee για αυτοαπασχόλησή του στο πλαίσιο ενός συστήματος ❚ ∞ÓÙÈÎÂÈÌÂÓÈÎ‹ ÂÓËÌ¤ÚˆÛË ÁÈ· ÙÔ ıÂÛÌfi ÙÔ˘ ▶ franchising Ανάπτυξη Νέων Επιχειρηματικών Ιδεών Î·È ÁÈ· ÙÈ˜ ÂÍÂÏ›ÍÂÈ˜ ÙfiÛÔ ÛÙËÓ ▶ ∂ÏÏ¿‰· Ευκαιρίες Νέες Επενδυτικές fiÛÔ Î·È ÛÙÔ ÂÍˆÙÂÚÈÎfi ▶ Διερεύνηση Εναλλακτικών ❚ ∞ÍÈÔÏfiÁËÛË ÙË˜ Î·Ù·ÏÏËÏfiÙËÙ·˜ ÙÔ˘ ˘ÔΕπενδυτικών Επιλογών „ËÊ›Ô˘ franchisee ÁÈ· ·˘ÙÔ··Û¯fiÏËÛ‹ ÙÔ˘ Εισαγωγής Master ▶ Διερεύνηση ÛÙÔ Ï·›ÛÈÔαπό ÂÓfi˜τηÛ˘ÛÙ‹Ì·ÙÔ˜ Franchise Διεθνή Αγορά ▶❚ ∞Ó¿Ù˘ÍË Succession Planning ¡¤ˆÓ ∂È¯ÂÈÚËÌ·ÙÈÎÒÓ π‰ÂÒÓ.

°IA Y¶OæHºIOY™ FRANCHISEES

❚ ¡¤Â˜ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎ¤˜ ∂˘Î·ÈÚ›Â˜

FRANCHISE ❚ ¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎÒÓ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎÒÓ

▶ Ενημέρωση για τα επιδοτούμενα προγράμματα ▶Δ ιάγνωση υφιστάμενης κατάστασης επιχείρησης ∂¶π¢√Δ∏™∏ ▶Α ξιολόγηση προγραμμάτων σύμφωνα ❚ ¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË ŒÓÙ·ÍË˜ ∂ÂÓ‰˘ÙÈÎ¿ με τις ανάγκες κάθεÛÂεπιχείρησης ¶ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· ▶ Σ ύνταξη επενδυτικού σχεδίου και υποβολή φακέλου υποψηφιότητας ❚ ™‡ÓÙ·ÍË Î·È του ÀÔ‚ÔÏ‹ ▶ Υ ποστήριξη και ενημέρωση κατά τη º·Î¤ÏÔ˘. διάρκεια αξιολόγησης της πρότασης Ãƒ∏ª∞Δ√¢√Δ∏™∏ ▶Π αρακολούθηση και Διαχείριση του φακέλου (μετά™¯Â‰È·ÛÌfi˜ την έγκριση) κατά τη ❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÈÎfi˜ φάση της υλοποίησης έως και την ❚ ∂Ó·ÏÏ·ÎÙÈÎ¤˜ ¶ËÁ¤˜ εκταμίευση της χρηματοδότησης ÃÚËÌ·ÙÔ‰fiÙËÛË˜

❚ ÃÚËÌ·ÙÔ‰ﬁÙËÛË ΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΗΣΗ

∂ÍÔÏÈÛÌÔ‡-Leasing ▶ Χρηματοδοτικός σχεδιασμός

▶ Ε νημέρωση για τα χρηματοδοτικά εργαλεία ▶ Συγκριτική Ανάλυση & Αξιολόγηση ❚ Factoring ∂ÈÏÔÁÒÓ και εναλλακτικές πηγές χρηματοδότησης Προτεινόμενη επιχειρηματική πρόταση ∂ÈÛ·ÁˆÁ‹˜ Master Franchise ™Àªμ∞™∏ ▶ Χ ρηματοδότηση εξοπλισμού - Leasing ▶❚ ¢ÈÂÚÂ‡ÓËÛË Ανάλυση Αγοράς Κλάδου ÙË ¢ÈÂıÓ‹Οικονομικών ∞ÁÔÚ¿ ▶ Factoring ÛÙËÓ ∂›Ï˘ÛË ¢È·ÊÔÚÒÓ ▶ ·ﬁ Αξιολόγηση Όρων Συνεργασίας ❚ ¢È·ÌÂÛÔÏ¿‚ËÛË & Προϋπολογισμός Επένδυσης FRANCHISE

❚ ¡ÔÌÈÎ‹ ÀÔÛÙ‹ÚÈÍË

REAL ESTATE ❚ ™˘ÁÎÚÈÙÈÎ‹ ∞Ó¿Ï˘ÛË & ∞ÍÈÔÏﬁÁËÛË &¶ÚÔÙÂÈÓﬁÌÂÓÔ˘ FRANCHISEConcept RESALES

▶ Διαμεσολάβηση στην Επίλυση Διαφορών REAL ESTATE

▶❚ ∞Ó¿Ï˘ÛË Αγορά, Ενοικίαση, Leasing ∞ÁÔÚ¿˜ ∫Ï¿‰Ô˘ ▶ Συμβουλευτικές Υπηρεσίες ❚ ∞ÍÈÔÏﬁÁËÛË √ÈÎÔÓÔÌÈÎÒÓ ŸÚˆÓ στην Επιλογή Σημείου ™˘ÓÂÚÁ·Û›·˜ ¶ÚÔ¸ÔÏÔÁÈÛÌﬁ˜ ∂¤Ó‰˘ÛË˜ ▶ Site Location&Analysis ▶ Franchise Resales

The Franchise Franchise Co The Co.

ΣΥΜΒΑΣΗ

▶Ν ομική Υποστήριξη

❚ ∞ÁÔÚ¿, ∂ÓÔÈÎ›·ÛË, Leasing ❚ ™˘Ì‚Ô˘ÏÂ˘ÙÈÎ¤˜ ÀËÚÂÛ›Â˜ ÛÙËÓ ∂ÈÏÔÁ‹ ™ËÌÂ›Ô˘ ❚ Site Location Analysis

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ¶§HPOºOPIE™ FRANCHISING: FRANCHISING: •ñΤηλ.: ΔËÏ.: 210 2106756200-1 6756200-1 •ñE-mail: E-mail:pgr@tfc.gr pgr@tfc.gr•ñWEB WEBSITE: SITE:www.thefranchiseco.gr www.thefranchiseco.gr

Επιλεγμένες προτάσεις Franchise από τη THE FRANCHISE CO.

Συνεργασίες

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

Vertical Divas Βάσια Ζαγανάκου ▶ franchisee του Vertical Divas στην Αγία Παρασκευή

Το Vertical Divas προσφέρει ισορροπία επαγγελματικής και προσωπικής ζωής Το Vertical Divas είναι μία ευέλικτη πρόταση franchise που συνδυάζει άψογα την επιχειρηματικότητα με την προσωπική ζωή. Αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν με χαμηλό κεφάλαιο να δραστηριοποιηθούν στον ανερχόμενο κλάδο της υγείας κι ευεξίας, με ένα καινοτόμο concept που συνδυάζει τον χορό με τη γυμναστική. «Όταν αγαπάς αυτό που κάνεις, μητρότητα και επιχειρηματικότητα μπορούν να συνδυαστούν επιτυχώς. Το μόνο που χρειάζεται είναι ένα σωστό πρόγραμμα, ώστε όλα να κυλήσουν ομαλά», μας εξηγεί η Βάσια Ζαγανάκου, franchisee του Vertical Divas στην Αγία Παρασκευή. m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/803

Βάσια Ζαγανάκου από τα 5 της χρόνια ασχολείται με τον χορό. Ξεκίνησε με κλασσικό μπαλέτο και στη συνέχεια δοκίμασε και άλλα είδη όπως παραδοσιακούς χορούς, latin, oriental κ.λπ. Μόλις 17 ετών, άρχισε να ασχολείται και επαγγελματικά, εργαζόμενη ως δασκάλα. «Το 2011, το pole dancing μου τράβηξε το ενδιαφέρον, καθώς με εντυπωσίασε o συνδυασμός του χορού με την ακροβατική γυμναστική! Άρχισα λοιπόν να ψάχνω στο διαδίκτυο για μαθήματα pole dancing και ήρθα σε επικοινωνία με την Αμαρυλλίδα Κουκουλέρου, Ιδρύτρια του Vertical Divas, ξεκινώντας μαζί της ιδιαίτερα μαθήματα», μας εξηγεί η Βάσια Ζαγανάκου. Πώς αποφάσισε να αποκτήσει τη δική της σχολή στην Αγία Παρασκευή; Ποια η υποστήριξη από την εταιρεία; Η κα Ζαγανάκου μας δίνει όλες τις απαντήσεις! Ποιοι λόγοι σας ώθησαν να στραφείτε επαγγελματικά στον χώρο των pole dancing studios; Γιατί επιλέξατε το franchising ως μέθοδο συνεργασίας; Είχα δοκιμάσει σχεδόν όλα τα είδη χορού. Μόλις το pole dancing έκανε την εμφάνισή του το 2010, θέλησα να το δοκιμάσω γιατί μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρον ο συνδυασμός του

68 FrancHise Success τευχοσ 72

Είναι πολύ σπουδαίο να ανήκεις σε μια ομάδα, πόσο μάλλον σε μια δεμένη οικογένεια όπως το Vertical Divas. χορού με την ακροβατική γυμναστική! Επέλεξα το franchising ως μέθοδο συνεργασίας, γιατί μέσω αυτού ουσιαστικά παίρνεις μία έτοιμη συνταγή επιτυχίας για τη δική σου επιχείρηση, δίπλα στους καλύτερους του κλάδου. Ποια διαδικασία ακολουθήθηκε από τη μητρική εταιρεία για την προετοιμασία και την εκπαίδευσή σας, πριν την έναρξη του δικού σας pole dancing studio; Η εκπαίδευσή μου έγινε βήμα-βήμα, ξεκινώντας από απλές χορευτικές και ακροβατικές κινήσεις σε συνδυασμό με τον στύλο. Λόγω του ότι ήμουν ήδη δασκάλα χορού προχώρησα αρκετά γρήγορα οπότε ξεκίνησα και τη διδασκαλία σε αρχάριους μαθητές. Το 2014, χρειάστηκε να κάνω ένα διάλειμμα, καθώς γέννησα το αγοράκι μου. Έναν χρόνο αργότερα, ξεκίνησα και πάλι τα μαθήματα και το 2017 πήρα την απόφαση να αποκτήσω τη δική μου σχολή στην Αγία Παρασκευή. Πώς σας υποδέχθηκε η τοπική αγορά; Αντιμετωπίσατε ορισμένες προκλήσεις στο ξεκίνημά σας; Πώς σας υποστήριξε η εταιρεία; Ευτυχώς, όλα κύλησαν ομαλά. Πρόκληση ήταν για μένα το γεγονός πως από τις πρώτες κιόλας ημέρες λειτουργίας της σχολής μου, οι εγγραφές αυξάνονταν ραγδαία. Όχι μόνο από την Αγία Παρασκευή, αλλά και από τις γύρω περιοχές. Η εταιρεία ήταν πάντα στο πλευρό μου με πολύτιμες συμβουλές και καθοδήγηση όποτε υπήρχε ανάγκη.

Το ψυχολογικό feedback που λαμβάνω από τους μαθητές μου δίνει δύναμη να γίνομαι ακόμα καλύτερη.

Ποια είναι η μέχρι τώρα εμπειρία σας στο franchising μέσα από τη συνεργασία σας με τo Vertical Divas; Είναι πολύ σπουδαίο να ανήκεις σε μια ομάδα, πόσο μάλλον σε μια οικογένεια, όπως το Vertical Divas με ισχυρούς δεσμούς! Η έμπνευση όλων μας είναι η Αμαρυλλίς. Σε εκείνη οφείλουμε αυτό το συναισθηματικό δέσιμο το οποίο νιώσαμε από την πρώτη στιγμή. Αυτός είναι και ο λόγος που διαφοροποιούμαστε από τον ανταγωνισμό, έχοντας πιστότητα των μαθητών μας. Πώς συνδυάζετε τη μητρότητα με την επιχειρηματικότητα; Ποιοι παράγοντες συμβάλλουν; Όταν αγαπάς αυτό που κάΜέσο Μέγεθος Καταστήματος: νεις όλα μπορούν να συνδυΑπό 100 τ.μ. αστούν με επιτυχία. Το μόνο Ύψος Επένδυσης: Από €15.000 που χρειάζεται είναι να κάEntry Fee: €22.000 νεις ένα σωστό πρόγραμμα. Royalties: 8% Από εκεί και πέρα όλα κυΤηλ.: 210 6756200 λούν ομαλά. Website: http://www.divaspoledancing.gr/ Όταν νιώθεις ασφάλεια στην Υπεύθυνος Ανάπτυξης: επαγγελματική ζωή αυτόμαTHE FRANCHISE CO.

τα νιώθεις σιγουριά και στην προσωπική και δεν φοβάσαι τίποτα! Στο τέλος της ημέρας, το ψυχολογικό feedback που εισπράττω από τους μαθητές, μου δίνει δύναμη να γίνομαι ακόμα καλύτερη. Μοιράζονται μαζί μου ακόμα και προσωπικές τους στιγμές, οπότε δενόμαστε ακόμα περισσότερο! Θα συνιστούσατε το Vertical Divas σε έναν φίλο-γνωστό σας; Βεβαίως και θα το συνιστούσα με την προϋπόθεση να έχει διάθεση για δουλειά και να μην αρκείται στο τώρα. Να θέλει να βελτιώνεται συνεχώς και να δοκιμάζει καινούργια πράγματα για τη συνεχή βελτίωση της εικόνας του Vertical Divas. Ποιοι είναι οι μελλοντικοί σας στόχοι; Θα ήθελα το pole dancing σε βάθος χρόνου να κερδίσει τη θέση που του αξίζει, τόσο κοινωνικά, όσο και πολιτιστικά. Συνδυάζει διασκέδαση και γυμναστική σε πολύ υψηλό βαθμό και φυσικά δεν τελειώνει ποτέ. Πάντα βγαίνουν καινούργιες παραλλαγές που σε κάνουν να πιέζεις τον εαυτό σου και να γίνεσαι συνεχώς καλύτερος. Όταν έρθεις σε επαφή με αυτή τη νοοτροπία, την υιοθετείς και στους υπόλοιπους τομείς της ζωής του! ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

NAILS 4 YOU ΚΥΡΙΑΚΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΟΠΑΙΔΟΣ ▶ FRANCHISEE ΤΟΥ NAILS 4 YOU ΣΤΟΝ ΠΕΙΡΑΙΑ

Η άψογη συνεργασία κίνητρο για το άνοιγμα δεύτερου καταστήματος Γιατί ένας ναυπηγός μηχανικός θα αποφάσιζε να επενδύσει στις υπηρεσίες ομορφιάς και ειδικότερα στον κλάδο της περιποίησης των άκρων, ανοίγοντας όχι ένα αλλά δύο καταστήματα; Ο λόγος είναι μία πολύ έξυπνη και καλά οργανωμένη πρόταση franchise, που αποδεδειγμένα οδηγεί στην κερδοφορία, όπως το Nails 4 You. m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/869

Κυριακός Κωνσταντόπαιδος σπούδασε ναυπηγός μηχανικός και αυτή τη στιγμή εργάζεται σε ναυτιλιακή εταιρεία. Ως φίλος του Κωνσταντίνου Ευγενικού, του ιδρυτή των Nails 4 You, γνώρισε από πρώτο χέρι την επιτυχία των καταστημάτων του δικτύου και αποφάσισε να επενδύσει σε αυτήν. Η επιχείρησή του στον Πειραιά κέρδισε πολύ γρήγορα το καταναλωτικό κοινό με τις προσιτές τιμές, το ευχάριστο περιβάλλον, το εξειδικευμένο προσωπικό, τις ποιοτικές υπηρεσίες, τον τελευταίας τεχνολογίας εξοπλισμό και τα υψηλά στάνταρ υγιεινής και καθαριότητας. Έτσι, λίγο καιρό μετά το άνοιγμα του πρώτου καταστήματός του, ο κ. Κωνσταντόπαιδος αποφάσισε να επεκτείνει τη συνεργασία του με την αλυσίδα με το άνοιγμα ενός δεύτερου beauty salon στον Πειραιά. Τι σας οδήγησε σε μια συνεργασία franchise; Η δημιουργία μιας επιχείρησης κάτω από την ομπρέλα ενός franchise με έκανε να νιώσω ασφάλεια. Πρώτον, γιατί είχα την ευκαιρία να δουλέψω με ικανούς συνεργάτες με τους οποίους μπόρεσα να ανταλλάξω ιδέες για βελτιώσεις, καινοτόμες παροχές και προϊόντα. Επιπλέον, μία επιχειρηματική πρόταση franchise παρουσιάζει μια ιδέα η οποία έχει ήδη υλοποιηθεί και λειτουργεί. Με άλλα λόγια, είναι δοκιμασμένη. Έτσι, από το ξεκίνημα κιόλας έχεις στα χέρια σου βασικές πληροφορίες για το καταναλωτικό

70 FrancHise Success τευχοσ 72

Χρειαστήκαμε κάτι λιγότερο από έναν μήνα για να ξεκινήσει η λειτουργία του πρώτου καταστήματος στον Πειραιά. κοινό, τις τιμές της αγοράς κ.λπ., δηλαδή για ζητήματα που αποτελούν βασικά άγχη κάθε νέου επιχειρηματία. Γιατί επιλέξατε το δίκτυο Nails 4 You; Με τον Κωνσταντίνο Ευγενικό μας συνδέει μια φιλία αρκετών χρόνων. Το 2018 λοιπόν και ενώ ο κ. Ευγενικός είχε προχωρήσει ήδη στο άνοιγμα τριών καταστημάτων, μου πρότεινε να επενδύσω στο concept, ενώ μου παρουσίασε το business plan της εταιρείας και τις ιδέες και τις φιλοδοξίες του για το δίκτυο. Συζητώντας λοιπόν και ενώ είχα κι εγώ στο μυαλό μου να επενδύσω σε μία δική μου επιχείρηση, διαπίστωσα ότι όλο το σύστημα του Nails 4 You ήταν πολύ καλά οργανωμένο. Έτσι, αποφάσισα να επενδύσω σε αυτό.

Πότε ξεκίνησε η λειτουργία του καταστήματος στον Πειραιά και πόσο χρόνο χρειαστήκατε για την προετοιμασία του; Η λειτουργία του καταστήματος στον Πειραιά ξεκίνησε τον Δεκέμβρη του 2018 και από τη στιγμή που έκλεισε η συμφωνία με τον franchisor χρειάστηκε κάτι λιγότερο από ένας μήνας για να ετοιμαστεί και να λειτουργήσει το κατάστημα. Υπήρξαν προκλήσεις και πώς τις ξεπεράσατε; Προέρχομαι από έναν τελείως διαφορετικό χώρο. Η εργασία μου αλλά και οι σπουδές μου δεν έχουν καμία σχέση με τον χώρο των υπηρεσιών ομορφιάς. Συνεπώς, οι προκλήσεις ήταν πολλές. Ωστόσο, η ομάδα του Nails 4 You ήταν πάντα εκεί, υποστηρίζοντάς μας στην επιλογή του κατάλληλου προσωπικού, στη διαμόρφωση του χώρου ακόμα και στην καθημερινή λειτουργία του καταστήματος. Σε περιόδους κρίσεων, όπως αυτή που προκάλεσε το ξέσπασμα της πανδημίας του Covid-19, ποια υποστήριξη λάβατε από τη μητρική εταιρεία; Ο franchisor μας παρείχε καθημερινή ενημέρωση όσον αφορά στις εξελίξεις και στο κομμάτι της επαναλειτουργίας. Είχαμε πλήρη γνώση για τις αλλαγές στον τρόπο λειτουργίας λόγω των απαιτούμενων προληπτικών μέτρων. Επίσης, η μητρική εταιρεία οργάνωσε ειδικές απολυμάνσεις από πιστοποιημένες εταιρείες και γενικότερα φρόντισε να παρθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα υγειονομικής προστασίας για τους πελάτες και το προσωπικό, όπως η τοποθέτηση plexiglass σε όλα τα καταστήματα κ.ά. Πώς θα περιγράφατε τη συνεργασία σας με τη Nails 4 You; Η συνεργασία με την εταιρεία είναι άψογη. Αυτή είναι η επιΜέσο μέγεθος καταστήματος: τυχία της Nails 4 You και αντι50 - 100 τ.μ. κατοπτρίζεται στην εξαιρετιΜέσο Ύψος Επένδυσης: κή πορεία του καταστήματος €20.000 - 33.000 στον Πειραιά. Για τον λόγο Entry fee: €10.000 - 17.000 αυτό, βρισκόμαστε ήδη σε Royalties: 5% συζητήσεις για τη δημιουργία Tηλ: 210 6756200 ενός νέου καταστήματος στον E-mail: frsupport@tfc.gr Πειραιά, ώστε να προσφέρουΥπεύθυνος Ανάπτυξης: THE FRANCHISE CO. με σε μία ευρύτερη περιοχή τα προϊόντα και τις υπηρεσίες Website: nails4you.gr

Στην περίπτωση της πανδημίας η μητρική εταιρεία οργάνωσε τις ειδικές απολυμάνσεις και φρόντισε να παρθούν όλα τα απαραίτητα μέτρα υγειονομικής προστασίας για τους πελάτες και το προσωπικό μας. μας, που όπως φάνηκε και από το πρώτο κατάστημα ανταποκρίνονται στις ανάγκες της τοπικής αγοράς. Υπάρχουν περιθώρια ανάπτυξης για δύο καταστήματα του ίδιου brand στην ίδια περιοχή; Αυτό εξαρτάται από την εκάστοτε περιοχή. Η ζήτηση που εκδηλώνεται στην περιοχή μας για τις ποιοτικές υπηρεσίες που προσφέρουμε σε πολύ ανταγωνιστικές τιμές, μας υποδεικνύει ότι ένα δεύτερο κατάστημα στον Πειραιά θα είχε την ίδια επιτυχία. Τρανταχτό παράδειγμα, που απαντά στο ερώτημά σας είναι η περιοχή της Καλλιθέας, όπου τα δύο καταστήματα του δικτύου σημειώνουν τρομερή επιτυχία. Κατά τη γνώμη σας, ποιοι παράγοντες συμβάλλουν στην επιτυχημένη λειτουργία των καταστημάτων Nails 4 You; Σύμφωνα με τα σχόλια των πελατισσών μας η επιτυχία μας βασίζεται στα υψηλά standards στο κομμάτι της καθαριότητας, στην άμεση σχέση με τον πελάτη, στις πολύ ανταγωνιστικές τιμές αλλά και στην υψηλή ποιότητα των υπηρεσιών μας. Βέβαια, πέρα από αυτά σημαντικό ρόλο παίζει η σωστή επιλογή των τεχνητριών και η συνεχής αναζήτηση καινοτόμων ιδεών και προϊόντων, καθώς δεν επαναπαυόμαστε με ό,τι έχουμε κατακτήσει και προσπαθούμε συνέχεια να βελτιωνόμαστε. Θα συνιστούσατε το Nails 4 You σε έναν φίλο σας; Εννοείται! Το έχω ήδη κάνει. Ποιοι είναι οι μελλοντικοί σας στόχοι; Πρωταρχικός μου στόχος είναι η λειτουργία του δεύτερου καταστήματος στον Πειραιά και η διατήρηση της επιτυχίας του πρώτου. ■

τευχοσ 72 FrancHise Success

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

CBD OIL SHOP Σπύρος Μιχαήλ ▶ franchisee του CBD OIL SHOP στο Κορωπί

«Οι αποκλειστικές αντιπροσωπίες είναι το δυνατό χαρτί μας» «Το CBD OIL SHOP αναλαμβάνει όλα τα θέματα που αφορούν τις νομοθεσίες, τις άδειες και την τροφοδοσία του καταστήματος. Ακόμα και στην περίοδο του lockdown που εξυπηρετούσαμε πελάτες μέσω eshop, φρόντισε όχι μόνο να έχουμε εμπορεύματα αλλά και πολύ «δυνατές» νέες προσθήκες μόλις επαναλειτουργήσαμε». m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/742

Σπύρος Μιχαήλ απόφοιτος της Γεωπονικής Σχολής, επί 9 συναπτά έτη εργαζόταν σε υπερκατάστημα με είδη DIY στον τομέα των ειδών κήπου. Από επαγγελματικό ενδιαφέρον ξεκίνησε να ενημερώνεται σχετικά με την καλλιέργεια της κάνναβης στην οποία αναγνώρισε μία μεγάλη επιχειρηματική προοπτική. «Κατόπιν συζήτησης με τη σύζυγό μου, Βίκη, αποφασίσαμε να προχωρήσουμε και να ασχοληθούμε με αυτό το αντικείμενο και να κάνουμε στη ζωή μας ένα βήμα παραπέρα. Βλέποντας πως η απασχόληση στον τομέα της καλλιέργειας είναι μία πολύπλοκη και δαπανηρή διαδικασία, το franchising ήταν το αμέσως επόμενο βήμα για να μπορέσουμε να δραστηριοποιηθούμε στον κόσμο αυτό», μας εξηγεί. Ποια είναι συνολικά τα οφέλη της συνεργασίας με την CBD OIL SHOP; Η εταιρεία επιλέγει πολύ προσεχτικά την προϊοντική της γκάμα. O Χάρης Χριστοφοράτος με την ομάδα του έχει συνάψει αποκλειστικές συνεργασίες με εγκεκριμένους προμηθευτές. Έτσι, οι πελάτες βρίσκουν αυτά τα προϊόντα μόνο στα καταστήματά μας. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να τα προμηθευτούν άλλα καταστήματα ως δικοί μας αντιπρόσωποι. Ακόμα, η εταιρεία βρίσκεται στο πλευρό μας σε θέματα που σχετίζονται με την αλλαγή των τιμών. Μάλιστα, πολλές φορές επιμερίζεται εκείνη το κόστος, με σκοπό να ενδυναμώσει και να στηρίξει τα καταστήματα του δικτύου. Το CBD OIL SHOP παράγει και δικά του προϊόντα καθώς συνεργάζεται με μεγάλα εργοστάσια και οίκους του εξωτερικού. Έτσι, παρέχει στα καταστήματα του δικτύου ποσοστά κέρδους που αγγίζουν τις περισσότερες φορές το 150 με 200%. Η εταιρεία φροντίζει να έχουμε συνεχόμενη ροή νέων καινοτόμων προϊόντων κανναβιδιόλης. Αλλά δεν στέκεται μόνο εκεί. Κάνει συνεχώς έρευνα για να έχουμε και παρεμφερή προϊόντα που ταιριάζουν στη γκάμα του CBD OIL SHOP, όπως αιθέρια έλαια και είδη vaping (χωρίς CBD), ώστε να καλύψει μια ακόμα ανάγκη των πελατών. Σε περιόδους κρίσης όπως αυτή που δημιούργησε ο Covid-19, σε ποιες υποστηρικτικές ενέργειες προχώρησε η εταιρεία; Η εταιρεία μας ενημέρωνε αναφορικά με τις αλλαγές της νομοθεσίας ανά πάσα χρονική στιγμή ώστε τα καταστήματα να λειτουργούν βά-

72 FrancHise Success τευχοσ 72

H εταιρεία μας στηρίζει σε θέματα αλλαγής τιμών, επιμεριζόμενη πολλές φορές το κόστος. σει νομοθετικού πλαισίου χωρίς να υπάρχει κίνδυνος παρερμήνευσής του. Επίσης, φρόντισε μόλις επαναλειτουργήσουμε όχι μόνο να έχουμε εμπορεύματα αλλά και πολύ «δυνατές» νέες προσθήκες με υψηλότερο ποσοστό κέρδους από ό,τι είχαμε δει έως τώρα. Σε ποιες ενέργειες θεωρείτε πως θα πρέπει να προχωρήσουν τα καταστήματα με προϊόντα CBD, ώστε να ανταποκριθούν στις νέες συνθήκες που δημιουργεί η κρίση; Αυτό που χρειάζονται τα καταστήματά μας είναι ίσως η ενημέρωση για τα οφέλη των προϊόντων μας σε ευρύτερο κοινό. Οργάνωση ενημερωτικών διαλέξεων σε δήμους, ώστε ο κόσμος να έρθει σε επαφή και να οικειοποιηθεί το θέμα. Μέσα από την εμπειρία μας στον χώρο κατανοούμε πως τα πάντα σχετίζονται με τη σωστή και ειλικρινή ενημέρωση! Θα συστήνατε το CBD OIL SHOP σε έναν συγγενή ή φίλο που θέλει να δραστηριοποιηθεί στην αγορά CBD; Το έχω ήδη προτείνει σε συγγενείς σε επαρχιακό και τουριστικό μέρος. Βέβαια, πρέπει να καταβάλεις προσπάθεια για να ξεκλειδώσεις τον τρόπο σκέψης. Να τους βγάλεις από την πεπατημένη και τις συνήθεις επιλογές. Ποια τα μελλοντικά σας σχέδια; Το κατάστημα μόλις συμπλήρωσε το πρώτο έτος λειτουργίας του. Τα σχέδιά μας επικεντρώνονται στην εδραίωση του καταστήματος και στον πολλαπλασιασμό των ανθρώπων που μας εμπιστεύονται. Εάν κατακτήσουμε αυτά, θα επιθυμούσαμε να λειτουργήσουμε ένα δεύτερο CBD OIL SHOP. Μακάρι να μπορέσουμε να βοηθήσουμε το κοινό και σε άλλη περιοχή! ■

Νίκος Φραντζής ▶ franchisee του CBD OIL SHOP στη Χαλκίδα

Καινοτόμα επένδυση που κοιτά στο μέλλον «Η μέχρι σήμερα συνεργασία με τη CBD OIL SHOP είναι άριστη από κάθε άποψη. Η άνθρωποί της είναι πάντα πρόθυμοι να προσφέρουν τη βοήθειά τους όπου χρειαστεί».

Νίκος Φραντζής, ως τεχνολόγος τροφίμων δούλευε σε μεγάλες εταιρείες του κλάδου, ενώ τα τελευταία χρόνια εργαζόταν σε πολυεθνική εταιρεία φαρμάκων ως επιστημονικός συνεργάτης. «Η εμπειρία που απέκτησα μέσα από τη συνεργασία μου με τον ιατρικό κόσμο, μου αποκάλυψε την ανάγκη που υπάρχει στην αγορά για τα προϊόντα κάνναβης λόγω των θεραπευτικών τους ιδιοτήτων. Επέλεξα το franchising ως μέθοδο συνεργασίας, καθώς σου παρέχει μία έτοιμη, μελετημένη επιχείρηση, αποφεύγοντας λάθη που κοστίζουν ακριβά», μας εξηγεί. Πώς προέκυψε η γνωριμία με το CBD OIL SHOP; Γιατί το ξεχωρίσατε από τα υπόλοιπα brands του χώρου; Αρχικά, είδα τη σελίδα του στο διαδίκτυο. Ήρθα σε επαφή με τον Χάρη Χριστοφοράτο, ιδρυτή του concept και έπειτα από μια αναλυτική συζήτηση, διαπίστωσα ότι μπορώ να τον εμπιστευτώ και να συνεργαστώ μαζί του. Οι όροι της συνεργασίας ήταν απλοί και ξεκάθαροι. Το CBD OIL SHOP είναι η πιο δυναμική και καινοτόμα εταιρεία στην αγορά των προϊόντων κάνναβης. Ποια ήταν η σημαντικότερη συμβολή του CBD OIL SHOP στην αποδοτική λειτουργία του καταστήματός σας; Η εταιρεία αποτελείται από νέους ανθρώπους με υπευθυνότητα. Μας βοήθησαν στο στήσιμο της επιχείρησης και στην εκπαίδευση αναφορικά με τα προϊόντα. Η συμβολή του CBD OIL SHOP είναι η ασταμάτητη αύξηση της γκάμας των προϊόντων σε όλες τις κατηγορίες και ταυτόχρονα, η αύξηση της κερδοφορίας μας. Επίσης, η εταιρεία ασχολείται ενεργά με το digital marketing, κατέχοντας δύο βραβεία σε αναγνωρισμένους διαγωνισμούς (e-volution awards, PEAK awards). Μας υποστήριξαν σε όποιο θέμα προέκυψε ειδικά στο ξεκίνημά μας και το κλίμα της συνεργασίας ήταν πολύ θετικό. Εφόσον πιστεύεις στην κάνναβη είναι ιδανικό να λειτουργείς το δικό σου CBD OIL SHOP, με την εταιρεία να είναι πάντα δίπλα σου. Ποια είναι συνολικά τα οφέλη της συνεργασίας με το CBD OIL SHOP; Το CBD OIL SHOP διαθέτει τη μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων με υψηλή ποιότητα και πολύ λογικές τιμές. Η συνεργασία με ευχάριστους ανθρώπους που αγαπούν τη δουλειά τους είναι ανεκτίμητης αξίας.

Μέσο Μέγεθος Καταστήµατος: 35 τ.µ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €25.000 - 27.000 Entry Fee: €8.000 Royalties: Δεν υπάρχουν Τηλ.: 210 8657453 E-mail: info@cbdoilshop.gr Website: www.cbdoilshop.gr Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Χάρης Χριστοφοράτος

Η μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων κάνναβης υψηλής ποιότητας σε λογικές τιμές. Σε περιόδους κρίσης όπως αυτή που δημιούργησε ο Covid-19, σε ποιες υποστηρικτικές ενέργειες προχώρησε η εταιρεία; Την περίοδο του lockdown, η εταιρεία κάλυψε μέσω του e-shop τις πωλήσεις των καταστημάτων του δικτύου. Επίσης, έδειξε το κοινωνικό της πρόσωπο, συμβάλλοντας με την εθελοντική δράση της CBD Action στη συλλογή και διανομή τροφίμων στους άστεγους της Αθήνας. Σε ποιες ενέργειες θεωρείτε πως θα πρέπει να προχωρήσουν τα καταστήματα με προϊόντα CBD, ώστε να ανταποκριθούν στις νέες συνθήκες που δημιουργεί η κρίση; Ο κόσμος δοκιμάζεται από την οικονομική κρίση και την ανεργία. Η προσπάθεια της εταιρείας πρέπει να είναι στην εξασφάλιση χαμηλών τιμών ώστε να είναι προσιτά στους καταναλωτές. Ποια τα μελλοντικά σας σχέδια; Τα μελλοντικά μου σχέδια, όπως φαντάζομαι και όλων των επιχειρηματιών είναι συνυφασμένα με την κατάσταση που βιώσαμε λόγω του Covid-19.Το επόμενο διάστημα θα δείξει πώς θα κινηθεί η αγορά και ποια θα είναι η συμπεριφορά των καταναλωτών. Προσωπικά παραμένω αισιόδοξος! ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

STEGNO ΝΙΚΟΣ ΚΑΙ ΓΕΩΡΓΙΑ ΚΑΡΑΚΑΣΙΛΙΩΤΗ ▶ FRANCHISEES ΤΟΥ STEGNO ΝΕΟΥ ΨΥΧΙΚΟΥ

Το Stegno είναι ο ορισμός του family business! «Τα καθαριστήρια Stegno αποτελούν ιδανική επιλογή για family business!», δηλώνουν με έμφαση οι franchisees του δικτύου στο Νέο Ψυχικό, ο Νίκος και η Γεωργία Καρακασιλιώτη. Η έμπειρη ομάδα της Stegno μπορεί να αναγνωρίσει και να αναδείξει τα «δυνατά» σημεία κάθε μέλους μιας οικογενειακής επιχείρησης, αλλά και να «διαβάσει» γρήγορα τις εξελίξεις στην αγορά, διασφαλίζοντας την επιτυχία κάθε μέλους του δικτύου και της αλυσίδας συνολικά. m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/585

α αδέλφια Καρακασιλιώτη, η Γεωργία και ο Νίκος, προέρχονται από τον χώρο των οικονομικών και των πωλήσεων. Αφού εργάστηκαν αρκετά χρόνια στον ιδιωτικό τομέα αποφάσισαν να γίνουν «αφεντικά του εαυτού τους», δημιουργώντας τη δική τους οικογενειακή επιχείρηση. Στα καθαριστήρια Stegno βρήκαν ό,τι ακριβώς έψαχναν. Μια διαχρονική επένδυση, ιδανική για family business, που προσφέρει σταθερότητα και εξειδίκευση. Ποιες ευκαιρίες εντοπίσατε στον κλάδο των καθαριστηρίων; Νίκος: Αυτό που μας ώθησε να επενδύσουμε στον κλάδο είναι η σταθερότητα που προσφέρει. Πρόκειται για έναν απαιτητικό χώρο, στον οποίο η επιτυχία στηρίζεται στην εκπαίδευση και το κτίσιμο σχέσεων. Με απλά λόγια, μπαίνοντας στο δίκτυο του Stegno διδαχθήκαμε μια εξειδικευμένη δουλειά και χτίσαμε προσωπικές σχέσεις με την τοπική αγορά. Τα στοιχεία αυτά κάνουν την επένδυσή μας διαχρονική και όχι μια συγκυριακή ευκαιρία με ημερομηνία λήξης.

πεδο. Τη δουλειά τη γνώριζαν όσο κανένας άλλος και χωρίς εντυπωσιασμούς και υπερβολές κέρδισαν την εμπιστοσύνη μας. Αναφερθήκατε παραπάνω στο γεγονός ότι αποκτήσατε μια εξειδίκευση. Ποια εκπαίδευση λάβατε από τον franchisor; Ν.: Οι άνθρωποι του Stegno μας δίδαξαν ένα επάγγελμα από την αρχή, κάθε τεχνική λεπτομέρεια και κυρίως με «on the job training». Παράλληλα, εκπαιδευτήκαμε στις τεχνικές πωλήσεων, στη διαχείριση πελατών και στην οικονομική διαχείριση του καταστήματος.

Για ποιους λόγους ξεχωρίσατε το Stegno από τα υπόλοιπα brands του κλάδου; Γεωργία: Γιατί συνδυάζει τη διαχρονικότητα, τη δυνατότητα εξέλιξης, την υποστήριξη, την εκπαίδευση, τη συνεχή επιμόρφωση, την εμπειρία των στελεχών αλλά και την ανθρώπινη προσέγγιση σε κάθε επί-

Ως ιδρυτές μίας family business, πόσο πιστεύετε ότι ευνοεί τον συγκεκριμένο τύπο επιχείρησης το franchising; Γ.: Κατ’ αρχάς, θεωρούμε ότι η επιλογή του franchising είναι η πλέον ενδεδειγμένη όσον αφορά το «επιχειρείν». Η δομή των περισσότερων δικτύων και οι κανόνες λειτουργίας, τους οποίους έχουμε αποδεχτεί, δεν ευνοούν διαφορετικές ερμηνείες ή προσεγγίσεις που συχνά οδηγούν σε συγκεχυμένες αποφάσεις με αμφίβολα αποτελέσματα. Μέσω του franchising επιλέγεις να ακολουθήσεις μια κοινή πορεία οπότε έχεις περισσότερες πιθανότητες να πετύχεις στους στόχους σου.

Στα Stegno είμαστε μια οικογένεια όπου ο καθένας έχει τις ιδιαιτερότητές του και όλοι το ίδιο όραμα.

Ποια χαρακτηριστικά κάνουν το Stegno μια ιδανική πρόταση για family business; Ν.: Η εντιμότητα και η αμεσότητά του. Το δίκτυο franchise Stegno είναι ο ορισμός του family business! Πρώτα απ’ όλα γιατί είμαστε μια οικογένεια με όλα τα χαρακτηριστικά της, δηλαδή ο καθένας μας με τις ιδιαιτερότητες του και όλοι με το ίδιο όραμα.

74 FrancHise Success τευχοσ 72

Η Stegno «διάβασε» γρήγορα τη νέα κατάσταση που δημιούργησε η κρίση, έτσι πολύ γρήγορα ήμασταν έτοιμοι για την επόμενη μέρα. Ποια είναι κάποια βασικά tips για τη σωστή οργάνωση μιας οικογενειακής επιχείρησης; Γ.: Αρχικά, το να αποτελεί κοινή απόφαση η δημιουργία επιχείρησης όπως και η επιλογή της δραστηριότητας. Απαιτείται επίσης πολλή δουλειά, ενώ θα πρέπει να καλύπτονται οι ανάγκες όλων των εμπλεκομένων -οικονομικές, επιβεβαίωσης, φιλοδοξίες κ.λπ. Πώς μοιράζονται οι αρμοδιότητες μεταξύ των μελών της οικογένειας; Γ.: O διαχωρισμός των αρμοδιοτήτων σε μια οικογενειακή επιχείρηση είναι μια δύσκολη υπόθεση. Ωστόσο, τα έμπειρα στελέχη ενός δικτύου franchise μπορούν να διακρίνουν τα «δυνατά» σημεία κάθε μέλους και να αναδείξουν πώς αυτά μπορούν να αξιοποιηθούν προς όφελος της επιχείρησης. Η προσωπική swot analysis μας βοηθά να ανακαλύψουμε σε ποιους τομείς υπερτερεί ο καθένας και κατόπιν να μοιράσουμε αναλόγως τις αρμοδιότητες. Ποιες οι κυριότερες προκλήσεις για τα μέλη μίας family business; Ν.: Η σημαντικότερη είναι να ξεχωρίσεις τον «συγγενή» από τον «συνεργάτη». Τα θέματα της δουλειάς μένουν στο μαγαζί και η χαρά της οικογένειας μεταφέρεται στο γιορτινό τραπέζι. Χρειάζεται να πιστεύει ο ένας στις δυνατότητες του άλλου και αντίστοιχα να προσαρμόζονται και οι δύο. Μέσο μέγεθος καταστήματος: 80 τ.μ. Το γεγονός ότι γνωριζόμαστε Μέσο Ύψος Επένδυσης: €64.000 πολύ καλά, βοηθά στο να διEntry fee: €5.000 -11.000 ορθώνουμε ο ένας τα λάθη του Royalties: 4% άλλου. Ακόμη κι αν αυτό δημιTηλ: 210 6756200 ουργεί μικροαντιπαραθέσεις, E-mail: frsupport@tfc.gr τελικά λειτουργεί προς όφελος Υπεύθυνος Ανάπτυξης: του καταναλωτή και της επιTHE FRANCHISE CO. χείρησης. Website: stegno.gr

Προσφάτως, η αγορά άλλαξε άρδην λόγω της κρίσης που προκάλεσε η πανδημία του Covid-19. Σε αυτή την περίπτωση, ποια υποστήριξη λάβατε από τη μητρική εταιρεία; Ν.: Η υποστήριξη που λάβαμε ήταν άμεση, ουσιαστική και πολυεπίπεδη. Κατ’ αρχάς «διαβάζοντας» την κατάσταση σε παγκόσμιο επίπεδο, η εταιρεία φρόντισε έγκαιρα να ενισχύσει την επάρκεια σε αναλώσιμα προϊόντα καθώς τα καταστήματα της αλυσίδας παρέμειναν ανοιχτά. Όταν η πανδημία έφτασε πια στη χώρα μας, η αντίδραση της εταιρείας ήταν και πάλι άμεση. Σεβόμενοι τα μέτρα ασφαλείας, μειώσαμε το ωράριο λειτουργίας, παρότι δεν είχαμε υποχρέωση. Καθ’ όλη τη διάρκεια της καραντίνας, βρισκόμασταν σε τακτική επικοινωνία, αξιοποιώντας τα νέα τεχνολογικά μέσα. Έτσι δεν αισθανθήκαμε ποτέ απομονωμένοι. Επίσης, όσον αφορά την επικοινωνία με τους καταναλωτές επιλέξαμε μια «ιδιαίτερη» προσέγγιση με χιουμοριστικά μηνύματα, η οποία βρήκε μεγάλη ανταπόκριση στους πελάτες μας. Φτάνοντας στο σήμερα, η επόμενη μέρα μας βρίσκει όλους έτοιμους, καθώς έχουμε υιοθετήσει μια σειρά διαδικασιών που πιστοποιούν τον ασφαλή τρόπο λειτουργίας και διαχείρισης των ρούχων τόσο για εμάς όσο και για τους πελάτες μας. Για ποιους λόγους θα συνιστούσατε το Stegno σε έναν υποψήφιο franchisee; Γ.: Για την ασφάλεια ενός δικτύου που είναι παρόν στα δύσκολα και μπορεί να προβλέψει το αύριο. Ενός δικτύου που αφουγκράζεται τις ανάγκες κάθε μέλους του ξεχωριστά για να προτείνει customized λύσεις. Ενός συστήματος franchise που αναζητά συνεχώς τις νέες τάσεις της αγοράς, ώστε να είμαστε πάντα καινοτόμοι. Θα το συνιστούσαμε επίσης για το ολοκληρωμένο πλάνο marketing, για την προμήθεια αναλωσίμων στις καλύτερες τιμές και την πλήρη τεχνική υποστήριξη. Θα το προτείναμε γιατί πολλές φορές σκέφτεται και λειτουργεί πριν από εμάς για εμάς. Ποια είναι τα μελλοντικά επιχειρηματικά σχέδια σας; Ν.: Πρωταρχικός μας στόχος είναι να συνεχίσουμε να προσφέρουμε υπηρεσίες υψηλού επιπέδου. Αλλά εφόσον οι συνθήκες το επιτρέψουν, στόχος μας είναι η ανάπτυξη. Οι τύποι καταστημάτων που προβλέπει το επιχειρηματικό μοντέλο του Stegno - Full Shop, SAT και Laundry - μας προσφέρουν επαρκείς επιλογές ώστε να εξασφαλίσουμε την επιτυχία μίας νέας επιχειρηματικής κίνησης. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

KIOSKY’S CONVENIENCE STORE Αριστείδης Γκόρος ▶ franchisee του KIOSKY’S CONVENIENCE STORE σε Βύρωνα και Χολαργό

«Δέσμευση της εταιρείας η παροχή καινοτόμων λύσεων» Τα καταστήματα KIOSKY’S CONVENIENCE STORE έχουν χαρακτηριστεί ως η καρδιά της γειτονιάς! «Θα πρέπει να βλέπεις τον πελάτη ως φίλο, ως δικό σου άτομο. Αν δεν χτίσεις προσωπική σχέση, δεν ξεχωρίζεις από τον ανταγωνισμό. Να έρχεται στο κατάστημα και να βλέπει χαρούμενους, ομιλητικούς ανθρώπους», αναφέρει ο κ. Γκόρος. m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/722

συνεργασία του Αριστείδη Γκόρου με την ΙΝΚΑΤ Α.Ε. κρατάει από το 2009. Απέκτησε το πρώτο KIOSKY’S CONVENIENCE STORE στον Χολαργό μαζί με τους Περικλή Αλευρά και Άγγελο Δουκάκη. Εδώ και μερικούς μήνες λειτουργούν και δεύτερο κατάστημα στον Βύρωνα και ήδη αναζητούν και τρίτο σημείο. Συναντήσαμε τον κ. Γκόρο στο κατάστημά του στον Βύρωνα, όπου και μας μίλησε αναλυτικά για την υποστήριξη που έλαβαν κατά την κρίση που δημιούργησε ο Covid-19 και για τα οφέλη που προκύπτουν γενικότερα από τη συνεργασία τους με την εταιρεία.

Ενώ υπάρχουν πολλά franchise concepts με σουπερμάρκετ και convenience stores, γιατί επιλέξατε να δραστηριοποιηθείτε στην αγορά με το δίκτυο KIOSKY’S CONVENIENCE STORE; Επιλέξαμε την KIOSKY’S CONVENIENCE STORE γιατί ήταν κοντά στα δικά μας δεδομένα. Δεν ξεφύγαμε τελείως από αυτό που κάναμε. Ουσιαστικά, προσθέσαμε την εστίαση, για αυτό και επιλέξαμε το συγκεκριμένο concept. Παλαιότερα, είχα ασχοληθεί με ένα αναψυκτήριο. Αλλά τόσο καλά όσο έχω εντρυφήσει τώρα στη δουλειά, δεν το είχα κάνει. Ο Περικλής Αλευράς ναι, το ξέρει πολύ καλά γιατί έχει χρόνια δική του καφετέρια στην Αγία Παρασκευή. Αλλά νομίζω πως όταν υπάρχει διάθεση τα μαθαίνεις όλα. Ποια διαδικασία ακολουθήθηκε από τη μητρική εταιρεία για την προετοιμασία και την εκπαίδευσή σας, πριν την έναρξη του κατάστηματός σας αλλά και έως σήμερα; Έπειτα από τόσα χρόνια, εμείς γνωρίζαμε τις λειτουργίες του καταστήματος. Ουσιαστικά, το μόνο κομμάτι που μας έλειπε, σχετιζόταν με την εστίαση, με τον καφέ. Αρχικά, πραγματοποιήθηκε διεξοδική ενημέρωση από την εταιρεία σχετικά με τις συμφωνίες με τους προμηθευτές, τον τρόπο λειτουργίας κ.λπ. Εκπαίδευση ουσιαστικά έγινε στο προσωπικό, αναφορικά με την παρασκευή του καφέ, με τις πιστοποιήσεις του ΕΦΕΤ για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων, με τη μηχανογράφηση. Ποια η ανταπόκριση του κοινού στη γωνιά του καφέ στο KIOSKY’S CONVENIENCE STORE; Ο καφές αποτελεί τον «κράχτη». Είναι εξαιρετικής ποιότητας, για αυτό είναι και το μεγάλο μας ατού, το σήμα κατατεθέν μας! Λόγω του ότι υπάρχουν πάρα πολλές ποικιλίες, είναι πολύ σπάνιο να βρεις τόσο καλό καφέ και αυτό έχει δώσει πολύ μεγάλο πλεονέκτημα στο

76 FrancHise Success τευχοσ 72

Η επένδυση στο KIOSKY’S CONVENIENCE STORE είναι και ένας έξυπνος τρόπος για να εισχωρήσεις στην καφεστίαση. κατάστημα. Ο κόσμος έρχεται για να πάρει τον καφέ του και ταυτόχρονα πραγματοποιεί συνδυαστικές αγορές, όπως ζαχαρώδη, είδη μπακαλικής, τσιγάρα, ποτά, παγωτά κ.λπ. Ουσιαστικά, η επένδυση στο KIOSKY’S CONVENIENCE STORE είναι και ένας έξυπνος τρόπος για να εισχωρήσεις στην καφεστίαση. Πόσο βοηθάνε οι συμφωνίες που έχει συνάψει η εταιρεία με τους προμηθευτές στην καθημερινή λειτουργία των καταστημάτων; Όταν υπάρχει μια «ομπρέλα» από πάνω, οι προμηθευτές λειτουργούν διαφορετικά. Αλλιώς συμπεριφέρονται σε μια μεγάλη εταιρεία, αλλιώς σε έναν ελεύθερο επαγγελματία. Πέραν όμως από αυτό, η εταιρεία έχει πετύχει καλύτερες τιμές αγοράς των προϊόντων, άρα βγαίνουμε και εμείς πιο ανταγωνιστικοί. Και μάλιστα, παρότι είμαστε κατάστημα λιανικής πώλησης, πολλές φορές και σε πολλά προϊόντα, οι τιμές μας είναι κοινές με τα σούπερ μάρκετ, όπως π.χ. στην μπακαλική και στα ζαχαρώδη. Οι τιμές στην εστίαση είναι επίσης ανταγωνιστικές. Αν λειτουργούσα ως ανεξάρτητος επαγγελματίας, δεν θα έπαιρνα αυτές τις τιμές. Αυτό το έχει πετύχει η εταιρεία, λόγω των συμφωνιών που έχει συνάψει. Σε περιόδους κρίσης, όπως τώρα με την πανδημία του Covid-19, ποια υποστήριξη έχει χρειαστεί και έχετε λάβει από την εταιρεία; O αριθμός των ηλεκτρονικών παραγγελιών από τη διαδικτυακή

Ο αριθμός των ηλεκτρονικών παραγγελιών από το ekiosky's αυξήθηκε κατακόρυφα! πλατφόρμα ekiosky’s αυξήθηκε κατακόρυφα. Δέσμευση της εταιρείας είναι να υποστηρίζει το δίκτυο με την παροχή νέων υπηρεσιών και καινοτόμων λύσεων, ώστε να ανταπεξέλθουμε έγκαιρα στον μεγάλο όγκο των παραγγελιών. Προέβη στη σύναψη σύμβασης συνεργασίας με την εταιρεία «MY JOB NOW ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΑΝΟΜΗΣ ΙΚΕ», για την ενίσχυση των καταστημάτων του δικτύου με διανομείς, αναλαμβάνοντας εξ ολοκλήρου το κόστος της υπηρεσίας αυτής δίχως καμία οικονομική επιβάρυνση των franchisees. Πόσο εύκολο είναι να διευθύνετε ένα KIOSKY’S CONVENIENCE STORE; Καθώς έχεις να κάνεις με πολλούς τομείς όπως καφέ, εστίαση, μπακαλική, τύπο κ.λπ., για να πετύχεις, η παρουσία σου στο κατάστημα είναι αναγκαία ώστε να έχεις τον έλεγχο. Θέλει ο άνθρωπος που θα δουλεύει μέσα να είναι οργανωμένος, να είναι γνώστης του αντικειμένου και να δουλεύει με αγάπη. Γιατί αν το κάνει αγκομαχώντας ακόμα και αν έχει 10 υπαλλήλους, δεν πρόκειται να δουλέψει. Η εταιρεία σε βοηθά στο να ανταπεξέλθεις όσον αφορά το στήσιμο του καταστήματος, στο προωθητικό υλικό. Από εκεί και πέρα το πώς θα δουλέψουμε μόνοι μας, είναι καθαρά θέμα προσωπικό. Αν δεν υπάρχει διάθεση και όρεξη για δουλειά, δεν θα έχεις τα επιθυμητά αποτελέσματα. Αν ο franchisee θέλει απλά να λειτουργεί ως επενδυτής, καλύτερα να μην το κάνει. Διότι μόνο αν είσαι μέσα στο κατάστημα μπορείς να τα ελέγχεις όλα. Αποστασιοποιημένος, δεν γνωρίζεις το τι συμβαίνει. Μέσο Μέγεθος Καταστήματος: Θα συνιστούσατε το KIOSKY’S CONVENIENCE STORE σε έναν φίλογνωστό σας; Το έχω κάνει ήδη σε συζητήσεις που έχουμε με παρέες. Όταν κάποιος αναφέρεται σε

65 - 120 τ.μ. Μέσο Ύψος Επένδυσης: €65.000 - 90.000 Entry Fee: €8.000 Royalties: Από τον 2ο χρόνο Τηλ.: 210 6756200 E-mail: frsupport@tfc.gr Website: kioskysconveniencestore.gr

Ο Αριστείδης Γκόρος συνεργάζεται με την ΙΝΚΑΤ Α.Ε. από το 2009. Μαζί με τον Άγγελο Δουκάκη είχαν ξεκινήσει τότε με δικά τους ιδιόκτητα περίπτερα. Το 2018, μπήκε στην ομάδα και ο Περικλής Αλευράς, όταν και απέκτησαν το δικό τους KIOSKY’S CONVENIENCE STORE στον Χολαργό. Εδώ και μερικούς μήνες αποφάσισαν να αποκτήσουν και δεύτερο κατάστημα στον Βύρωνα, ενώ ήδη σκέφτονται να επεκτείνουν τη συνεργασία τους με την εταιρεία, αναζητώντας και τρίτο σημείο!

μελλοντική επένδυση που θέλει να κάνει, το προτείνουμε, γιατί το έχουμε ζήσει. Βλέπουμε και ακούμε από διάφορους ανταγωνιστές ή μη, το πώς κινείται η αγορά και αναγνωρίζουμε ότι υπάρχει μια πολύ μεγάλη προοπτική, γιατί το KIOSKY’S CONVENIENCE STORE αναπτύσσεται συνεχώς, δεν παραμένει στάσιμο. Τι θα συμβουλεύατε έναν υποψήφιο franchisee που θα ήθελε να ξεκινήσει ένα κατάστημα ευκολίας καθημερινών αγορών; Εννοείται ότι θα προβεί σε έρευνα. Παρόλα αυτά, από προσωπική εμπειρία θα του έλεγα ότι εισέρχεται σε έναν χώρο με τεράστιες δυνατότητες. Με αρκετή και σωστή δουλειά, θα μπορέσει να έχει ένα πολύ καλό εισόδημα και να εξελιχθεί επαγγελματικά. Εννοείται πως θα πρέπει να είναι μέσα στο κατάστημα, για να προλάβει καταστάσεις, να διαχειριστεί τον πελάτη. Οι πελάτες είναι οι πιο δύσκολοι κριτές. Αν δεν συμπεριφερθείς σωστά στον πελάτη, αν δεν εξυπηρετηθεί σωστά, αν δεν αντιληφθείς τον προβληματισμό του, τις απαιτήσεις του, το έχεις χάσει το παιχνίδι. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

AB FOOD MARKET Ιωάννης Κοροντίνης

▶ franchisee του AB FOOD MARKET στην Ερμιόνη

Απολαμβάνοντας την ασφάλεια ενός καθιερωμένου brand «Επέλεξα να συνεργαστώ με μία εταιρεία που μου προσφέρει λύσεις για τα περισσότερα θέματα και μου επιτρέπει να ασχοληθώ με τη διαχείριση του καταστήματός μου, απολαμβάνοντας ένα εξασφαλισμένο αποτέλεσμα». m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/355

Ιωάννης Κοροντίνης διαθέτει οικογενειακή επιχείρηση στο λιανεμπόριο τροφίμων εδώ και 30 χρόνια. Οι σπουδές του στη διοίκηση επιχειρήσεων και το μάρκετινγκ, σε συνδυασμό με την εμπειρία ετών που είχε αποκομίσει, τον ώθησαν να αναλάβει αλλά και να εξελίξει την υπάρχουσα επιχείρηση. Το 2018, πήρε την απόφαση να συνεργαστεί με την AB Βασιλόπουλος, προχωρώντας στην ανακαίνιση του καταστήματός του. Τέλη Φεβρουαρίου του 2019, πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια και ξεκίνησε η δεύτερη φάση προσαρμογής στην καθημερινή τριβή με τα νέα δεδομένα. «Στη φάση αυτή, οι συνεργάτες του ΑΒ ήταν διπλά μας σε κάθε βήμα», μας εξηγεί ο κ. Κοροντίνης. Ποιοι λόγοι σας ώθησαν να επιλέξετε το franchising ως μέθοδο συνεργασίας; Εργαζόμουν 15 ώρες καθημερινά ώστε να μπορέσω να οργανώσω όλες τις απαραίτητες ενέργειες για την καλύτερη δυνατή λειτουργία του καταστήματος. Βιώναμε έναν καθημερινό αγώνα να προλάβουμε τις εξελίξεις και τον ανταγωνισμό, χωρίς ικανοποιητικό αποτέλεσμα. Έτσι, οδηγήθηκα στη συνεργασία με μία εταιρεία που θα έχει λύσεις για τα περισσότερα θέματα και θα μου επιτρέπει να ασχοληθώ με τη διαχείριση του καταστήματός μου, απολαμβάνοντας ένα εξασφαλισμένο αποτέλεσμα. Τότε κατάλαβα ότι έπρεπε να είχα διερευνήσει το franchising νωρίτερα! Πώς προχωρήσατε στη συνεργασία με το AB Food Market και πώς το ξεχωρίσατε από τα υπόλοιπα brands του χώρου; Επέλεξα εξαρχής το AB Food Market. Διαχρονικά, παρατηρούσα πως αναπτύσσεται μεθοδικά, χωρίς υπερβολές. Τα δυο παραπάνω στοιχεία με έκαναν να νιώθω ασφάλεια για την επιλογή μου και δέσμευση με την εταιρεία. Επιπλέον, είναι ένα καθιερωμένο και αναγνω-

78 FrancHise Success τευχοσ 72

Μέσο μέγεθος καταστήματος: 350 τ.μ. Έξοδα εξοπλισμού καταστήματος: Από €600/τ.μ. Αρχικό εμπόρευμα: Aνάλογα με το μέγεθος κατ/τος Entry Fee: €5.000 Royalties: 0,2% επί των πωλήσεων Έδρα: Λ. Σπάτων 81, Γέρακας Αττικής Τηλ.: 210 6608000 Fax: 210 6608519 E-mail: mbaba@ab.gr Website: www.ab.gr Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

Μετά από 1 χρόνο λειτουργίας και έχοντας αφομοιώσει πλήρως τον τρόπο λειτουργίας της ΑΒ, νιώθω πως έκανα την καλύτερη επιλογή. ρίσιμο brand. Σημαντικό ρόλο στην απόφασή μου έπαιξε η δυνατότητα τοποθέτησης προϊόντων τοπικής προέλευσης αλλά και η υψηλή τεχνολογία που χρησιμοποιεί η ΑΒ η οποία καθιστά τη δουλειά μας πιο εύκολη, δημιουργική και λιγότερο χρονοβόρα. Πώς θα περιγράφατε το πρώτο διάστημα της λειτουργίας του καταστήματος; Η τοπική αγορά μας αντιμετώπισε αρχικά με σκεπτικισμό, σε αντίθεση με τους παραθεριστές που εξεπλάγησαν ευχάριστα και αύξησαν τις αγορές τους άμεσα. Από το καλοκαίρι και μετά, όλοι πλέον είχαν δοκιμάσει τα προϊόντα, μένοντας ευχαριστημένοι από την ποιότητα και τις τιμές μας. Με δεδομένη την υποστήριξη της ΑΒ και της τεχνογνωσίας της, πιστεύω πως ο πιο σημαντικός παράγοντας είναι η σωστή επιλογή προσωπικού και η συνεχής εκπαίδευσή του. Θεωρώ ζωτικής σημασίας την προσωπική εικόνα και συμπεριφορά του ιδιοκτήτη. Τέλος, εξίσου σημαντική είναι και η όσο το δυνατόν καλύτερη οργάνωση του καταστήματος και των διαδικασιών του. Ποια η υποστήριξη της εταιρείας σε περιόδους κρίσης, όπως τώρα με την πανδημία του Covid-19; Έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση σχετικά με τις αλλαγές και τις υποχρεώσεις που έχουμε ως κατάστημα. Παράλληλα, είχαμε γρήγορη και επαρκή υλική υποστήριξη στον αναγκαίο εξοπλισμό. Τι θα συμβουλεύατε έναν υποψήφιο franchisee που θέλει να επενδύσει στον κλάδο; Θα τον συμβούλευα να κάνει αρκετή υπομονή μέχρι να μπει στο κλίμα. Να εμπιστευθεί τους συνεργάτες του, να είναι ταπεινός, να προσλάβει άτομα με φιλότιμο και ας είναι λιγότερο καταρτισμένα. Θα πρέπει να κάνει αργά και σταθερά βήματα στην εξέλιξη του καταστήματός του μέχρι να βρει τα πατήματά του. Πάνω από όλα, θα πρέπει να γίνει ένας καλός οικονομικός προγραμματισμός σε κάθε επίπεδο. Ποιοι είναι οι μελλοντικοί σας στόχοι; Θέλω να φτάσει το κατάστημά μου στον μέγιστο δυνατό τζίρο και έπειτα, ενδεχομένως να ανοίξω κι άλλα καταστήματα, εκμεταλλευόμενος την εμπειρία που έχω αποκομίσει. ■

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

AB Shop & Go Μαρία Σκουτάρη

▶ franchisee του AB Shop & Go στην Καλλιθέα

Συνεργασία με την πιο δυναμικά αναπτυσσόμενη αλυσίδα «Από την αρχή της συνεργασίας έτυχα μεγάλης υποστήριξης, εκπαίδευσης και συμβουλών από τους υπεύθυνους του δικτύου, ώστε να μπορέσω γρήγορα και αποτελεσματικά να αφομοιώσω τις διαδικασίες και την τεχνογνωσία της επιχείρησης». m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/695

ν και διέθετε διευθυντική θέση στον κλάδο της πρωτοβάθμιας φροντίδας υγείας, η Μαρία Σκουτάρη πριν περίπου 1,5 χρόνο αποφασίζει να συνεργαστεί με την AB και να αποκτήσει το δικό της AB Shop & Go στην Καλλιθέα. «Θεωρώ πως το λιανεμπόριο τροφίμων επενδυτικά παρέχει μια σχετική ασφάλεια και η ιδέα να ενταχθώ στον συγκεκριμένο κλάδο, συνάπτοντας συνεργασία με την πιο δυναμικά εξελισσόμενη επιχείρηση ήταν δελεαστική», μας εξηγεί. Καταρχάς για ποιος λόγους επιλέξατε το franchising ως μέθοδο συνεργασίας; Την επέλεξα γιατί μέσω αυτής μπορεί κάποιος χωρίς προηγούμενη εμπειρία να δραστηριοποιηθεί με ασφάλεια στην αγορά, αξιοποιώντας την επαγγελματική τεχνογνωσία από καταξιωμένη επιχείρηση του χώρου. Παράλληλα, οικοδομείται μία σχέση αγαστής συνεργασίας και υποστήριξης που στοχεύει στην υγιή ανάπτυξη και πρόοδο της επιχείρησης franchise. Το ΑΒ Shop & Go με είχε κερδίσει ως καταναλωτή εδώ και πολλά χρόνια. Το περιβάλλον ήταν οικείο για εμένα, οπότε ήταν σαφής και ξεκάθαρη η επιλογή μου. Εξάλλου, είναι σημαντική η ασφάλεια που νιώθεις όταν συνεργάζεσαι με μια εταιρεία που πρωτοπορεί στο λιανεΜέσο μέγεθος καταστήματος: μπόριο τροφίμων. 120 τ.μ. Πώς σας υποδέχτηκε λοιπόν η τοπική αγορά; Ένα κατάστημα ΑΒ αποτελεί από μόνο του σημείο προσέλκυσης καταναλωτών. Το brand του ΑΒ είναι ανέκαθεν συνδεδεμένο με την άριστη ποιότητα και εξυπηρέτηση, οπότε ήταν και το εφαλτήριο. Η ποικιλία και η ποιότητα των προϊόντων του ΑΒ, σε συνδυασμό με την προσωπική επαφή και το εκτετα-

Έξοδα εξοπλισμού καταστήματος: Από €600/τ.μ. Αρχικό εμπόρευμα: Aνάλογα με το μέγεθος κατ/τος Entry Fee: €3.000 Royalties: 0,2% επί των πωλήσεων Έδρα: Λ. Σπάτων 81, Γέρακας Αττικής Τηλ.: 210 6608000 Fax: 210 6608519 E-mail: mbaba@ab.gr Website: www.ab.gr Wholesale & Affiliate Retail Director: Δημήτρης Παπαχρυσάνθου

Ένα κατάστημα ΑΒ αποτελεί από μόνο του σημείο προσέλκυσης καταναλωτών. μένο ωράριο λειτουργίας είχαν μεγάλη απήχηση στην τοπική αγορά που το υποδέχθηκε με χαρά. Η εταιρεία ήταν εκεί να προσφέρει λύσεις και απαντήσεις σε κάθε ερώτημα και τυχόν πρόβλημα που ανέκυπτε, όλο το διάστημα. Ποιοι παράγοντες συμβάλλουν στην επιτυχημένη λειτουργία του καταστήματός σας; Η επιτυχία έχει τρείς άξονες. Την ποιότητα των προϊόντων, την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών και την εξέλιξη των υπηρεσιών ανάλογα με τις ανάγκες της εποχής. Σημαντικός παράγοντας είναι η ύπαρξη κοινής φιλοσοφίας με τις αξίες και τους στόχους του ΑΒ. Η ενασχόληση με τη λειτουργία του ΑΒ Shop & Go έχει αποδειχθεί μία θετική εμπειρία από την οποία καταλαβαίνει κανείς ότι η επιχείρηση αυτή είναι ένας ζωντανός οργανισμός που χρειάζεται αδιάλειπτη φροντίδα και ανάπτυξη. Η επιτυχία αυτής φαίνεται στο ευχαριστώ και το χαμόγελο των πελατών μας! Σε περιόδους κρίσης, όπως τώρα με την πανδημία του Covid-19, ποια υποστήριξη έχει χρειαστεί και έχετε λάβει από την εταιρεία; Ήταν πολύ σημαντική η καθημερινή καθοδήγηση και υποστήριξη όσον αφορά τους νέους κανόνες λειτουργίας για την πρόληψη μετάδοσης της επιδημίας. Μας βοήθησε να έχουμε γρήγορα αντανακλαστικά στον αυξημένο όγκο εργασίας και να ανταποκριθούμε άμεσα στα νέα δεδομένα. Θα συστήνατε το AB Shop & Go σε συγγενή ή φίλο; Δεδομένης της δικής μου θετικής εμπειρίας και του άψογου πλαισίου συνεργασίας που έχω με την εταιρεία, φυσικά και θα την πρότεινα. Επιπλέον, θα τον συμβούλευα να ενημερωθεί επαρκώς και να αντιμετωπίσει τη νέα αυτή εμπειρία με θετική διάθεση και όρεξη για εργασία. Ποιοι είναι οι μελλοντικοί σας στόχοι; Καθώς όλα αυτά ήταν πρωτόγνωρα για εμένα, πρωταρχικός μου στόχος είναι να διατηρήσω και να εξελίξω το κατάστημα και σε δεύτερο χρόνο η επέκταση της συνεργασίας μου με την ΑΒ. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

FRANCHISEE FOCUS

ΣΕ ΠΡΩΤΟ ΠΛΑΝΟ

GREEN FAMILY Νίκος Λεωνίδας ▶ franchisee της Green Family στον Βόλο

Πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα για κάθε ανάγκη «Είμαι χαρούμενος που έχω επενδύσει σε μια εταιρεία που στηρίζει τον Έλληνα βιοκαλλιεργητή αλλά και τις ελληνικές μικρές οικοτεχνίες. Σε ένα δίκτυο που πιστεύει έμπρακτα στη διαφάνεια της σχέσης με τον καταναλωτή. Ανήκω σε μια οικογένεια που προσέχει τα παιδιά της και δεν τα βλέπει ως επενδυτές αλλά ως άμεσους και σημαντικούς συνεργάτες». m Περισσότερες πληροφορίες: http://franchiseportal.gr/el/franchisors/718

Νίκος Λεωνίδας δραστηριοποιείται ως ελεύθερος επαγγελματίας στον χώρο των τροφίμων, καθώς διατηρεί κατάστημα delicatessen στον Βόλο. Παρακολουθώντας τις εξελίξεις αναγνώρισε την ανερχόμενη δυναμική της αγοράς των βιολογικών προϊόντων. Η έρευνα τον οδήγησε στην Green Family καθώς εντυπωσιάστηκε μεταξύ άλλων από την καινοτομία της πρότασης, τις δυνατότητες για κερδοφορία, την υποστήριξη του δικτύου προς τους franchisees ιδιαίτερα σε περιόδους κρίσης ενώ θετικά μέτρησε και το προσωπικό lifestyle. «Η νέα αυτή πρόταση θεωρώ ότι αποτελεί την άριστη επιλογή και ήδη τα μηνύματα από την τοπική αγορά είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά και θετικά με την άμεση ανταπόκριση των καταναλωτών του Βόλου στην πρότασή μας», εξηγεί.

80 FrancHise Success τευχοσ 72

Η Green Family βελτιώνει τη διατροφή και την υγεία μας, μέσα από τη στήριξη της ελληνικής παραγωγής. Γιατί επιλέξατε το franchising ως μέθοδο συνεργασίας; Η αλήθεια είναι ότι έκανα πολλές σκέψεις κι αναζητήσεις πριν καταλήξω στη συνεργασία με τη Green Family. Επέλεξα τo franchising για πολλούς λόγους. Πρώτον, εισερχόμενος σε έναν νέο χώρο, είχα την ανάγκη της εξειδικευμένης γνώσης και υποστήριξης μιας αλυσίδας που πραγματικά κατέχει όλη την τεχνογνωσία για να μπορέσω να αισθανθώ ασφάλεια σχετικά με την επένδυσή μου. Δεύτερον, όταν ήρθα σε επαφή με τους ανθρώπους της Green Family κατάλαβα ότι γι’ αυτούς δεν είναι μόνο μια επιχειρηματική κίνηση αλλά τρόπος ζωής και αυτό πραγματικά με ενθουσίασε. Τρίτον, πολλοί πελάτες του καταστήματος ήξεραν την εταιρεία πριν ανοίξουμε το κατάστημα, συνεπώς λόγω της αναγνωρισιμότητας θα ήταν ευκολότερος και σχετικά πιο βατός ο δρόμος. Τέταρτον, η Green Family μου παρείχε τη δυνατότητα δημιουργίας οικονομιών κλίμακας και αρκετά υψηλή κερδοφορία, μέσα από τις συνεργασίες που έχει ήδη συνάψει. Πέμπτος και εξίσου σημαντικός λόγος είναι ότι σε κάθε τομέα και κλάδο θα πρέπει να επιλέγεις συνεργασία με τον leader της αγοράς. Είμαι βέβαιος ότι έκανα την καλύτερη δυνατή επιλογή αφού διαπιστώνω κάθε μέρα το μεράκι, την αγάπη και τον επαγγελματισμό σε όλα τα στάδια της λειτουργίας της εταιρείας. Τέλος, η επιλογή μου να ενταχθώ στην οικογένεια της Green Family με κάνει και νιώθω περήφανος, αφού μέσα από τη δική μου επιχειρηματική κίνηση ήρθε στην πόλη του Βόλου η Green Family και οι κάτοικοι την έχουν ήδη αγκαλιάσει.

Προτού κάνετε την τελική σας επιλογή, συζητήσατε με άλλους franchisees για την πορεία και τις εμπειρίες τους στο δίκτυο; Αρχικά, επισκέφθηκα τα καταστήματα του δικτύου τόσο στη γειτονική Λάρισα, όσο και στη Θεσσαλονίκη, όταν βρισκόμουν για επαγγελματικά ταξίδια, για να διαπιστώσω ο ίδιος τον τρόπο λειτουργίας και το στήσιμό τους. Αυτό που με εντυπωσίαζε σε κάθε επίσκεψή μου, ήταν αφενός η πληρότητα σε προϊόντα και κωδικούς που κάλυπταν κάθε είδους ανάγκη της οικογένειας αλλά και για οποιονδήποτε ήθελε να στραφεί σε μια πιο υγιεινή διατροφή. Επίσης, με εξέπληξε θετικά το πολύ υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης των εργαζομένων της αλυσίδας με απόλυτα πελατοκεντρική προσέγγιση. Μου άρεσε πάρα πολύ το στήσιμο των καταστημάτων. Επισκέφθηκα αρκετές φορές τα καταστήματα και στη συνέχεια είχα την ευκαιρία να έρθω σε επαφή με την ηγετική ομάδα της Green Family, όπου μέσα από αναλυτικές συζητήσεις μου παρείχε κάθε πληροφορία που χρειάστηκα, ώστε να καταλήξω στην επιλογή μου να δραστηριοποιηθώ επαγγελματικά με την αλυσίδα στην πόλη μου. Πώς σας υποδέχθηκε η τοπική αγορά; Η πόλη μας αγκάλιασε από την πρώτη μέρα. Δημιουργούμε κάθε μέρα ενθουσιασμένους πελάτες αφού προσφέρουμε πληθώρα προϊόντων σε διαφορετικές κατηγορίες. Είμαστε το πιο εξειδικευμένο κατάστημα στον Βόλο και γίναμε σημείο αναφοράς μέσα σε λίγους μήνες από την έναρξή μας. Θα ήθελα να επισημάνω στο σημείο αυτό την έκπληξη και τον ενθουσιασμό των τουριστών που επισκέπτονται το κατάστημα, καθώς μας λένε πως δεν περίμεναν να βρουν ένα τόσο ενημερωμένο και ωραίο κατάστημα βιολογικών προϊόντων σε επαρχιακή πόλη. Η καθημερινή επίσκεψη όλο και περισσότερων πελατών αλλά και τα θετικά σχόλια που ακούμε, μας δίνουν τη δύναμη να προχωρήσουμε ακόμη πιο δυναμικά. Σε περιόδους κρίσης, όπως τώρα με την πανδημία του Covid-19, ποια υποστήριξη έχει χρειαστεί και έχετε λάβει από την εταιρεία; Τα καταστήματα τροφίμων δέχτηκαν ιδιαίτερα μεγάλη πίεση. ‘Ήμασταν υποχρεωμένοι, αφενός, να προσέχουμε και να τηρούμε τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τόσο για εμάς όσο και για τους πελάτες μας, αφετέρου, να εξακολουθήσουμε να εξυπηρετούμε με όσο το δυνατόν καλύτεΜέσο Μέγεθος Καταστήματος: ρο τρόπο. Η εταιρεία στήριΑπό 100 τ.μ. ξε την προσπάθειά μας αφού Ύψος Επένδυσης: είχαμε μεγάλη πληρότητα σε €170.000 (συμπεριλαμβανομένου προϊόντα, αμέριστη υποστήτου αρχικού αποθέματος) ριξη σε επίπεδο επικοινωνίEntry Fee: €15.000 ας, οδηγιών αλλά και νέων Royalties: Δεν υπάρχουν υπηρεσιών που αναπτύξαμε Διαφημιστική Συμμετοχή: 1% ως κατάστημα (π.χ. delivery) Τηλ.: 210 6756200 στην ευρύτερη περιοχή του Fax: 210 6752864 Βόλου. Υπήρξε υποστήριξη Email: frsupport@tfc.gr σχετικά με τις διαχειριστικές Website: http://www.greenfamily.gr διαδικασίες. Η επικοινωνία Υπεύθυνος Ανάπτυξης: με όλα τα τμήματα της εταιTHE FRANCHISE CO.

Η Green Family μου παρείχε τη δυνατότητα δημιουργίας οικονομιών κλίμακας και αρκετά υψηλή κερδοφορία. ρείας ήταν διαρκής, γεγονός που αναγνωρίστηκε και από τους πελάτες μας. Ποιο είναι κατά τη γνώμη σας το μεγαλύτερο όφελος της συνεργασίας σας με τη Green Family; Το μεγαλύτερο όφελος που προέκυψε μέσα από τη συνεργασία μου με τη Green Family, είναι ότι ανακάλυψα μια παρέα ανθρώπων που πραγματικά οραματίζεται, πιστεύει, υποστηρίζει και προωθεί με απόλυτα επαγγελματικό τρόπο αυτό που για κάποιους άλλους είναι απλά μόδα και νούμερα. Η Green Family δεν είναι απλά μια επιχειρηματική πρόταση. Ήρθε για να βελτιώσει την καθημερινότητα, τη διατροφή και την υγεία μας, μέσα από τη στήριξη της ελληνικής παραγωγής και την εμφάνιση ενός δυναμικού κοινωνικού προσώπου με ευαισθησίες και όραμα. Πώς θα περιγράφατε τη μέχρι τώρα εμπειρία σας στο franchising; Η μέχρι τώρα εμπειρία μου επιβεβαιώνει την αρχική μου εκτίμηση και τη διαμόρφωση των αρχικών μου προσδοκιών. Λαμβάνουμε υποστήριξη σε όλα τα επίπεδα δράσης μας, λειτουργικά, επικοινωνιακά, εκπαιδευτικά αλλά και σε θέματα ασφάλειας, αφού γνωρίζουμε ότι η μητρική εταιρεία είναι δίπλα μας για να μας προστατέψει ακόμη και σε επίπεδα και θέματα που σχετίζονται με αθέμιτο ή μη υγιή ανταγωνισμό. Είμαι χαρούμενος γιατί ανήκω επαγγελματικά σε μια οικογένεια που νοιάζεται για την επιτυχία του καταστήματος και για την επένδυση του συνεργάτη της. ■ τευχοσ 72 FrancHise Success

www.franchiseblog.gr

Franchising & Covid-19:

Πρακτικές συμβουλές σε επιχειρήσεις εστίασης

Covid-19 & Franchising, Franchise Best Practices, Franchisor, Νέος Franchisor, Σύμβουλοι Franchise

περίοδος αλλαγών, ανακατατάξεων και αναμφίβολα βαθιάς οικονομικής κρίσης που ακολουθεί την πανδημία του Covid-19 δημιουργεί μία σειρά από πρωτόγνωρες προκλήσεις για τις επιχειρήσεις και τα δίκτυα franchise. Το επόμενο διάστημα, το Franchise Success σε συνεργασία με τη The Franchise Co. δημοσιεύουν μία σειρά από άρθρα με σκοπό να αποτελέσουν εργαλείο για αυτόνομους επιχειρηματίες, franchisees και τα ηγετικά στελέχη των δικτύων τα οποία θα κληθούν να σχεδιάσουν και να λάβουν αποφάσεις τόσο σε άμεσο, βραχυχρόνιο επίπεδο αλλά και μεσοπρόθεσμα, για την επόμενη ημέρα. Το τρέχον άρθρο απευθύνεται σε επιχειρηματίες και δίκτυα που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης και της καφεστίασης. Η επίτευξη της κερδοφορίας για τις επιχειρήσεις στον κλάδο της εστίασης αποτελεί πρόκληση σε κάθε περίοδο. Η πρόκληση γίνεται σημαντικά μεγαλύτερη σε περιόδους ριζικών αλλαγών και ανακατατάξεων, καθώς οι επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν ταυτόχρονα αλλαγές στην αγοραστική δύναμη, στις στάσεις, τις προτε-

Κάθε κρίση απαιτεί διαύγεια και ικανότητα λήψης αποφάσεων. Η βάση της επικοινωνίας, είτε με τα μέλη της ομάδας σας είτε με τους πελάτες και την κοινότητα θα πρέπει να είναι ο ρεαλισμός, η ειλικρίνεια, η αποδοχή ότι κανείς δεν γνωρίζει τις επιπτώσεις, την έκταση και τη διάρκεια της κρίσης, αλλά και την αισιοδοξία που πηγάζει από την ετοιμότητα για την ανάληψη δράσεων. ☑ Convenience stores ☑ Covid-19 & Franchising ☑ Franchise Best Practices ☑ Franchise Excellence ☑ Franchisee ☑ Franchising & Licensing ☑ Franchisor ☑ Leadership ☑ Management ☑ Marketing

☑ Multi Unit – Multibrand Franchise ☑ Street Cafe ☑ Training ☑ Διεθνής Ανάπτυξη ☑ Επιδοτήσεις & Franchise ☑ Επιλογή & Ανάπτυξη ενός Master Franchise ☑ Έρευνες Franchise

☑ Καινοτομία ☑ Νέος Franchisee ☑ Νέος Franchisor ☑ Νομικό Πλαίσιο Franchise ☑ Οικονομία ☑ Πολυμετοχικές Εταιρίες ☑ Πωλήσεις ☑ Στρατηγική ☑ Σύμβουλοι Franchise

ραιότητες των καταναλωτών σε συνδυασμό με τη ραγδαία πτώση της ζήτησης και των πωλήσεων -σε βαθμό που μπορεί να καθιστά το επιχειρηματικό τους μοντέλο μη βιώσιμο. Η πρόκληση εντείνεται στην παρούσα κρίση καθώς είναι δύσκολο να γίνουν ασφαλείς προβλέψεις για τη διάρκεια, την ένταση, την έκταση των επιπτώσεων, αλλά και τον τρόπο που διαφορετικοί παράγοντες θα διαμορφώσουν το νέο επιχειρηματικό πεδίο. Οι επιχειρηματίες του κλάδου θα πρέπει να σχεδιάσουν σε 3 επίπεδα. α) Ένα βραχυχρόνιο κατά το οποίο προτεραιότητες δίνονται στην ανάληψη μέτρων για την προστασία της υγείας των εργαζομένων και του κοινωνικού συνόλου, τη διαφύλαξη της αξίας του brand και την επιβίωση των επιχειρήσεων και των δικτύων και β) Ένα για την φάση της επανεκκίνησης. Απαιτείται συνεχής εγρήγορση και ταχύτητα προσαρμογής για την υπέρβαση κινδύνων συσσώρευσης ζημιών σαν αποτέλεσμα της ραγδαίας ύφεσης που αναμένεται τους μήνες μετά την επανεκκίνηση, με βάση τα περισσότερα σενάρια προβλέψεων. Οι κίνδυνοι της φάσης αυτής είναι εξαιρετικά πιθανοί, με επώδυνες συνέπειες για όσες επιχειρήσεις και δίκτυα δεν λάβουν συγκεκριμένα και στοχευμένα μέτρα, προσαρμοσμένα στις ιδιαιτερότητες του Concept, του επιχειρηματικού μοντέλου και του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος που δραστηριοποιούνται. γ) Ένα μεσοπρόθεσμο για την επόμενη ημέρα. Απαιτούνται προσαρμογές βάσει εναλλακτικών σεναρίων για τις αλλαγές στην αγοραστική συμπεριφορά του καταναλωτή, τη βαθιά μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος, τις επιπτώσεις από την επερχόμενη παρατεταμένη, πολυεπίπεδη κρίση, που θα εξελιχθεί σε δομική, παράγοντες που διαμορφώνουν ένα ριζικά διαφορετικό επιχειρηματικό και ανταγωνιστικό πεδίο στον κλάδο. Η τρέχουσα συγκυρία απαιτεί από τους επιχειρηματίες στον χώρο της εστίασης αυξημένες ικανότητες αντίληψης των παραπάνω αλλαγών και των επιπτώσεών τους, καθώς θα πρέπει να επιλέξουν μία σειρά από εναλλακτικές: έλεγχο λειτουργικού κόστους, προσαρμογές στην πρόταση αξίας, αλλαγές στο μενού, τακτικές προσφορών, αλλαγές στην ισορροπία διαφορετικών καναλιών πωλήσεων, ανασχεδιασμού του βάθους και του εύρους του προϊοντικού μείγματος, εισαγωγή νέων προϊόντων, αξιοποίηση νέων τεχνολογιών, outsourcing ή και το ριζικό ανασχεδιασμό του επιχειρηματικού μοντέλου. Ακολουθούν πρακτικές συμβουλές και προτεραιότητες σαν οδηγός ανάλυσης για την ανάληψη δράσεων από τις επιχειρήσεις εστίασης για την αντιμετώπιση των άμεσων προκλήσεων και την επιτυχημένη μετάβαση στην επόμενη ημέρα. ■ Δείτε ολόκληρο το άρθρο: http://www.franchiseblog.gr/?p=2717

Το ευ ζην έχει χρώμα, άρωμα και γεύση στο Yournuts Το πιο υγιεινό meeting point της πόλης Τα μοναδικά προϊόντα «χτίζουν» ταυτότητα και πιστή πελατεία 82 FrancHise Success τευχοσ 68

Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. Τ. 210 6756200, E: frsupport@tfc.gr

Η επόμενη μέρα

Απαιτείται ταχύτητα προσαρμογής στα δίκτυα franchise & ικανότητα στη διαχείριση της αλλαγής Covid-19 & Franchising, Franchise Best Practices, Franchisor, Leadership, Σύμβουλοι Franchise

υγειονομική κρίση του νέου κορονοϊού Covid-19 εξελίσσεται σε μια άνευ προηγουμένου κρίση μεγαλύτερη ίσως και εκείνης του 1929-31! Κρίση που θα συνοδεύεται με στρατιές ανέργων, χρεοκοπίες, ραγδαία μείωση της ζήτησης και του διαθέσιμου εισοδήματος, αλλαγές στις συνήθειές μας, στα καταναλωτικά πρότυπα, στον τρόπο δουλειάς μας, ταχύτατες ανατροπές στα κανάλια διανομής, στα επιχειρηματικά μοντέλα. Θα επηρεάσει τον τρόπο θεώρησης των πραγμάτων γύρω μας, τα κριτήρια και τον τρόπο λήψης αποφάσεων. Σηματοδοτεί και καθορίζει μια νέα εποχή. Συχνά ακούμε να μιλούν για την επόμενη μέρα με τον όρο νέα κανονικότητα, δημιουργώντας την αίσθηση ότι θα υπάρξει, μετά από πρόσκαιρους κλυδωνισμούς, ένα νέο, αλλά σταθερό περιβάλλον, ένα νέο ανταγωνιστικό πεδίο. Κατά τη γνώμη μας, αυτή η νέα κανονικότητα δεν μπορεί παρά να έχει ως κύριο συστατικό στοιχείο τη συνεχή αλλαγή, με έντονους κλυδωνισμούς, συγκρούσεις, ανακατατάξεις, μετατοπίσεις. Σε αυτό το πλαίσιο, είναι προφανές ότι και το franchising θα αντιμετωπίσει πολλαπλές προκλήσεις. Ταυτόχρονα καλούνται να αναπτύξουν ένα ολοκληρωμένο, συγκροτημένο πρόγραμμα, που να απαντά αποτελεσματικά στις προκλήσεις ενός νέου ανταγωνιστικού τοπίου, που δυναμικά θα διαμορφώνεται και θα εξελίσσεται. Ζωτικό στοιχείο αυτής της φάσης, είναι η συσπείρωση των franchisees και η κινητοποίησή τους, ώστε να καταστούν ενεργά στοιχεία όλων αυτών των φάσεων μετασχηματισμού, όπου τα δίκτυα franchise καλούνται να επανακαθορίσουν το concept, την πρόταση αξίας τους προς τους καταναλωτές, αλλά και να εξελίσσουν συστήματα και διαδικασίες, επιχειρησιακές λειτουργίες, καθώς επίσης και τα επιχειρηματικά μοντέλα συνεργασίας. Οι franchisees πρέπει να αποτελέσουν την κινητήριο δύναμη και όχι στοιχείο αντίστασης στις αναγκαίες αλλαγές. Τα δίκτυα franchise θα παίξουν σημαντικό ρόλο στο νέο ανταγωνιστικό πεδίο και οι franchisors, είτε νέοι είτε εδραιωμένοι, θα πρέπει επίσης να επανεξετάσουν συνολικά το μοντέλο λειτουργίας τους ως δίκτυα, το σύστημα franchise καθώς και το μοντέλο περαιτέρω ανάπτυξής τους, στα πλαίσια ενός πολυεπίπεδου, πολυκάναλου αναπτυξιακού πλάνου. Στο πλαίσιο αυτό, απαιτούνται ευελιξία, ταχύτητα προσαρμογής, ικανότητα στη διαχείριση της αλλαγής, μετασχηματισμός και του οργανισμού του franchisor αλλά και του δικτύου. Οι αλλαγές στον χρονικό ορίζοντα, στη διαδικασία και στα κριτήρια λήψης απόφασης των υποψήφιων επενδυτών, που καταγράφονται στην έρευνα είναι προφανές ότι μας δίνουν το στίγμα μιας υποτονικής ζήτησης στον χώρο του franchising, για την επόμενη περίοδο.

Κατά την εκτίμησή μας, στους επόμενους μήνες θα αυξάνεται ο αριθμός των επενδυτών που θα ενδιαφέρονται να δραστηριοποιηθούν στον χώρο του franchising, μιας και θα απελευθερώνεται ένα εξαιρετικά δυναμικό κοινό, όπως επιχειρηματίες που η υφιστάμενη δραστηριότητά τους κλονίζεται και θα αναζητούν νέες επιχειρηματικές προτάσεις. Οι υφιστάμενοι franchisees θα αποτελέσουν καταλυτικό παράγοντα σε όλες αυτές τις φάσεις.

Ο ρόλος τους θα αποδειχθεί καθοριστικός τόσο στην οργανική ανάπτυξη του δικτύου, μιας και μπορούν να καλύψουν την παροδικά μειωμένη ζήτηση από νέους franchisees, μέσα από ειδικά προγράμματα που μπορούν να εφαρμοστούν σε αυτή τη φάση των επιπτώσεων που προκαλεί η επιδημία του νέου κορωνοϊού COVID-19. Επίσης, η θετική τους στάση, η συσπείρωσή τους γύρω από το δίκτυο, η δέσμευση στην κοινή επιχειρηματική δράση μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό, το πιο αποτελεσματικό εργαλείο προσέλκυσης - σε ένα δεύτερο επίπεδο - νέων επενδυτών. ■ Δείτε ολόκληρο το άρθρο: http://www.franchiseblog.gr/?p=2706

Για περισσότερες πληροφορίες: Τηλ.: 210 66 08000,2106608559, Fax: 210 6608519 email: mbaba@ab.gr www.ab.gr τευχοσ 68 FrancHise Success

RETAILING NE WS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/el/news FRANCHISE OPEN DAYS

Το πρώτο phygital επιχειρηματικό μοντέλο τώρα και στο franchising

STEGNO

Μοσχοβολιστά ρούχα παραδίδονται με delivery Η νέα κανονικότητα απαιτεί προσαρμοστικότητα και γρήγορα αντανακλαστικά. Σε αυτή την κατεύθυνση, η αλυσίδα καθαριστηρίων Stegno προσφέρει στους πελάτες νέες υπηρεσίες παραλαβής και παράδοσης ειδών ρουχισμού καθ' όλη τη διάρκεια της υγειονομικής κρίσης. Η υπηρεσία delivery προσφέρεται από συγκεκριμένα καταστήματα του δικτύου και αφορά κυρίως είδη σπιτιού όπως παπλώματα, κουβέρτες, καλύμματα καναπέδων κ.λπ. αλλά ακόμα και προσωπικά ρούχα. Πάντα ένα βήμα μπροστά, το Stegno συνεχίζει να καινοτομεί με στόχο να προσφέρει τις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες στους πελάτες των καταστημάτων του με αποτέλεσμα, να έχει δημιουργήσει μία ευρεία βάση ευχαριστημένων πελατών, που περιλαμβάνει νοικοκυρές, εργένηδες, φοιτητές, εργαζόμενους και εταιρικούς πελάτες. Επιπλέον, η έντιμη σχέση ποιότητας-τιμής των Stegno επέτυχε να φέρει στο καθαριστήριο πολύ περισσότερα ρούχα από εκείνα που δεν μπορούσαν να καθαριστούν στο σπίτι.

MAILO’S - THE PASTA PROJECT

Νέα συνεργασία με τη Wolt Το Mailo’s - The Pasta Project, ο αγαπημένος προορισμός των απανταχού fresh pasta lovers, συνεργάζεται πλέον με την πλατφόρμα online παραγγελιών Wolt, για να μεταφέρει τη μοναδική γευστική εμπειρία που προσφέρει, στο σπίτι και τον εργασιακό χώρο των πελατών του. Αχνιστές μακαρονάδες με φρέσκα ζυμαρικά και χειροποίητες σάλτσες μας ταξιδεύουν γευστικά στις ιταλικές τρατορίες. Τι να πρωτοδιαλέξει κανείς; Το Parmesan Chicken με τη βελούδινη κρέμα παρμεζάνας και εστραγκόν; Το «μυστηριώδες» Truffle Mushrooms με τα άγρια μανιτάρια και το λάδι τρούφας; Το Beef Ragu με το σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας που λιώνει στο στόμα ή το Mac N Cheese, το new entry του μενού; Μπαίνοντας στην εφαρμογή της Wolt, ο πελάτης μπορεί να επιλέξει μία από τις πεντανόστιμες μακαρονάδες του Mailo’s - The Pasta Project και να τη συνοδεύσει με μία δροσερή σαλάτα, αναψυκτικό και ποτό.

Το All Day Street Coffee Store με τις ολοκληρωμένες λύσεις για κάθε ώρα 84 FrancHise Success τευχοσ 71 της ημέρας

Η THE FRANCHISE CO. διοργάνωσε στις 23-24 Ιουνίου Franchise Open Days στη Θεσσαλονίκη, δίνοντας την ευκαιρία σε υποψήφιους franchisees να ενημερωθούν πλήρως για τα οφέλη της συνεργασίας με την insurancemarket.gr! Το Insurancemarket.gr, η Νο 1 πλατφόρμα σύγκρισης και αγοράς ασφαλιστικών υπηρεσιών και προγραμμάτων ενέργειας στην Ελλάδα εισάγει ένα νέο τύπο εξειδικευμένου καταστήματος, το phygital concept store, σημείο αναφοράς για τον σύγχρονο καταναλωτή που αναζητά ολοκληρωμένες λύσεις. Ακολουθώντας το moto «Συγκρίνω, Επιλέγω, Κερδίζω» η insurancemarket.gr είναι η εταιρεία που ψηφιοποίησε την ασφαλιστική αγορά και από το 2011 μέχρι σήμερα έχει συνάψει περισσότερα από 350.000 συμβόλαια ενώ έχει εξυπηρετήσει πάνω από 1.200.000 χρήστες. Μάλιστα, η εταιρεία απέκτησε την Πιστοποίηση του Great Place to Work®, (CERTIFIED by Great Place to Work®) μετά από μια μεθοδική και διεξοδική αξιολόγηση η οποία πραγματοποιήθηκε από τον οργανισμό Great Place to Work® Hellas. «Ο πήχης ανεβαίνει ολοένα και υψηλότερα και συνεχίζουμε δυναμικά την ανοδική μας πορεία με συνεχή επένδυση στο σημαντικότερο κεφάλαιο, τους ανθρώπους μας. Η εταιρεία, επενδύοντας διαρκώς στους ανθρώπους της, χτίζει σταθερές βάσεις, πάνω στις οποίες μπορεί να στηρίζεται για να συνεχίσει να εξελίσσεται, να θέτει συνεχώς υψηλότερους στόχους και να συμβάλλει στην ελληνική κοινωνία και οικονομία», δήλωσε σχετικά με τη διάκριση ο CEO της εταιρείας, Σωτήρης Παπαντωνόπουλος.

VERTICAL DIVAS

Αποδεδειγμένα πρώτο στην προτίμηση του κοινού! To Vertical Divas, η μεγαλύτερη αλυσίδα pole dancing studios στην Ελλάδα, διακρίθηκε στον διαγωνισμό που πραγματοποίησε εταιρεία καταλόγων επιχειρήσεων, αναλύοντας πάνω από 1,5 εκατ. αξιολογήσεις, ανάμεσα σε περισσότερες από 36.000 επιχειρήσεις. Οι κριτικές των πελατών στα social media και την Google έφεραν το Vertical Divas στην πρώτη θέση, αναφορικά με την προτίμηση του κοινού σε Καλλιθέα, Μαρκόπουλο, Νέα Ιωνία και Παγκράτι. H διάκριση του Vertical Divas αποδεικνύει για άλλη μια φορά την αγάπη του κόσμου, καθώς και τις αποτελεσματικές ενέργειες μάρκετινγκ στις οποίες προχωρά η αλυσίδα. Δίνοντας έμφαση σε εικόνα και PR, το brand αποκτά ολοένα και μεγαλύτερη αναγνωρισιμότητα, γεγονός από το οποίο επωφελείται απόλυτα ο υποψήφιος συνεργάτης που θα αποκτήσει το δικό του pole dancing studio!

Χαμηλό κόστος αρχικής επένδυσης Μεγάλη γκάμα προϊόντων

Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. Τ. 210 6756200 E: frsupport@tfc.gr • W: berrys.gr

Franchise Success

RETAILING NE WS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/el/news

ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Επεκτείνεται, δημιουργεί αποκλειστικές συνεργασίες και (επι)βραβεύεται! Tο ηλεκτρονικό κατάστημα της ΑΒ, μετά την Αττική και τη Θεσσαλονίκη, έφτασε και στις πόλεις της Πάτρας, της Λάρισας, του Ηρακλείου, της Καλαμάτας και των Ιωαννίνων. Αξίζει να σημειωθεί ότι την περίοδο του κορονοϊού στη χώρα μας καταγράφηκε εντυπωσιακή αύξηση 307% στις αγορές που πραγματοποιήθηκαν από online σούπερ μάρκετ και η επισκέπτες στις ιστοσελίδες των οκτώ μεγαλύτερων on-line σούπερ μάρκετ ξεπέρασαν τα 4 εκατ. σύμφωνα με στοιχεία των Convert Group και Nielsen Ελλάδας. Παράλληλα, η ΑΒ Βασιλόπουλος μέσα από τη διετή -σε πρώτη φάση- αποκλειστική συνεργασία της με το Σύνδεσμο Μικρών Οινοποιών Ελλάδος (ΣΜΟΕ), φέρνει στο τραπέζι μας μικρούς θησαυρούς του ελληνικού οίνου. Ο ΣΜΟΕ συσπειρώνει 50 μικρά, οικογενειακά και ιδιαίτερα οινοποιεία σε ολόκληρη σχεδόν τη χώρα. Ήδη, σε επιλεγμένα καταστήματα ΑΒ βρίσκουμε σπάνια και μοναδικής ποιότητας κρασιά από 13 μικρά οινοποιεία, που έως τον Σεπτέμβριο θα έχουν γίνει τουλάχιστον 20. Τέλος, η πρώτη συμμετοχή της ΑΒ Βασιλόπουλος στο CRI (Corporate Responsibility Index), κορυφαίο παγκοσμίως εργαλείο αντικειμενικής αξιολόγησης των επιδόσεων σε θέματα Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, ανέδειξε και επιβράβευσε το υψηλό αίσθημα Εταιρικής Υπευθυνότητας, που διακατέχει καθετί που κάνει η εταιρεία, κάθε μέρα.

ΕΡΕΥΝΑ

Ανοδική η πορεία των σούπερ μάρκετ Ο χώρος των σούπερ μάρκετ αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας. Σύμφωνα με μελέτη που εκπόνησε η Διεύθυνση Οικονομικών μελετών της ICAP A.E. για την εξέλιξη της αγοράς των σούπερ μάρκετ παρατηρήθηκε αύξηση των πωλήσεων κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19, έντονος ανταγωνισμός που συμπιέζει τα περιθώρια κερδοφορίας των επιχειρήσεων και συγκέντρωση της αγοράς σε μεγάλες αλυσίδες. Σύμφωνα με τον Νικόλαο Ταβουλάρη, Senior Consultant Οικονομικών Μελετών της ICAP, οι μεγάλες εταιρείες διαθέτουν εκτεταμένο δίκτυο πωλήσεων με ευρεία γεωγραφική κάλυψη. Οι μικρότερες αλυσίδες δραστηριοποιούνται συνήθως σε τοπικό επίπεδο, ενώ υπάρχουν και επιχειρήσεις που εκμεταλλεύονται μεμονωμένα καταστήματα. Οι δύο τελευταίες κατηγορίες σούπερ μάρκετ συχνά εντάσσονται είτε σε ομίλους κοινών αγορών (ώστε να επιτυγχάνουν καλύτερες τιμές αγοράς των ειδών τους), είτε σε μεγάλες αλυσίδες S/M με τη μέθοδο franchising. Σε ομαδοποιημένο επίπεδο προκύπτει ότι το μεγαλύτερο ποσοστό των καταστημάτων των μεγαλύτερων αλυσίδων βρίσκεται στην Αττική (41%), ακολουθεί η περιφέρεια της Κεντρικής Μακεδονίας με 17% και την τρίτη θέση καταλαμβάνει η Θεσσαλία με 6,3%.

86 FrancHise Success τευχοσ 71

THE FRANCHISE CO.

Νέο, ολοκληρωμένο πρόγραμμα υποστήριξης επιχειρήσεων Το Post Pandemic Protocol της ΤΗΕ FRANCHISΕ CO. είναι ένα ολοκληρωμένο, μοναδικό εργαλείο, αποτέλεσμα μακροχρόνιας εμπειρίας και έρευνας σε βάθος, τεχνογνωσίας, διορατικότητας και δημιουργικότητας. Ένα συγκροτημένο πρόγραμμα ανάλυσης, κινητοποίησης και ευθυγράμμισης των διαθέσιμων πόρων, παρεμβάσεων και δράσεων με στόχο την επιχειρηματική συνέχεια, την ταχεία ανάκαμψη, την ενίσχυση της ανταγωνιστικής θέσης, την ενδυνάμωση και την ευελιξία, την προσαρμογή, τον μετασχηματισμό και τέλος, την ανάπτυξη. Το 6Εs, το Post Pandemic Protocol της THE FRANCHISE CO. βασίζεται σε μια σειρά δοκιμασμένων εργαλείων ανάλυσης, καθώς και σε βέλτιστες πρακτικές από διάφορους κλάδους που γνωρίζουμε ότι αποδεδειγμένα λειτουργούν με εξαιρετική επιτυχία. Το 6Es προέρχεται από τα αρχικά των 6 παρακάτω λέξεων: Evaluate, Energize, Ensure, Εvolve, Εxecute, Εxpand. Πληροφορίες για το Post Pandemic Protocol και τα 6Es στη διεύθυνση (https://bit.ly/35B2kos) ή καλέστε στο 210 6756200.

COSTA COFFEE

Επιστρέφει στην Ελλάδα Σε δύο κανάλια αυτό του λιανεμπορίου και αυτό της εστίασης αλλά όχι με αυτόνομο δίκτυο καταστημάτων θα επιστρέψει στην Ελλάδα η Costa Coffee. Αυτό ανέφεραν σε σχετική παρουσίαση τα στελέχη της Coca - Cola Hellas και της Coca - Cola Τρία Έψιλον για το επαναλανσάρισμα του σήματος στη χώρα μας. Ο Costa Coffee είναι πλέον διαθέσιμος στην ελληνική αγορά, με πέντε διαφορετικά χαρμάνια στην κατηγορία του αλεσμένου espresso και με επτά επιλογές σε κάψουλες που θα λανσαριστούν τον Σεπτέμβριο. Παράλληλα, ο Costa Coffee θα έχει παρουσία και στους χώρους εστίασης με ένα πλήρες χαρτοφυλάκιο σε μορφή κόκκων, ολοκληρώνοντας την εμπειρία Costa Coffee σε όλες τις περιστάσεις κατανάλωσης.

Koi Sushi Bar

Επενδύει στο online food delivery Η μεγαλύτερη αλυσίδα ιαπωνικής κουζίνας στην ελληνική αγορά, Koi Sushi Bar επεκτείνει την παρουσία της στο online food delivery μέσω της νέας της συνεργασίας με τη Wolt. Τα value for money προϊόντα των Koi μπορούν πλέον να φτάσουν σε ακόμα περισσότερες περιοχές, επεκτείνοντας την πελατειακή βάση της επιτυχημένης αλυσίδας sushi bar. Premium προϊόντα, προσιτές τιμές, σωστή εξυπηρέτηση και χαλαρή διάθεση! Τα Koi Sushi Bar, που μετέτρεψαν το sushi σε μία προσιτή street food επιλογή, αναπτύσσονται, εξελίσσονται και διευρύνουν το δίκτυό τους, ξεπερνώντας πλέον τα 18 καταστήματα.

RETAILING NE WS

Διαβάστε περισσότερα για τα νέα της αγοράς στο http://www.franchise-success.gr/el/news

WIND

Μας παρουσιάζει το 1ο κλιματικά ουδέτερο κατάστημα της Ελλάδας Η WIND ανακοίνωσε την πιστοποίηση του 1ου κλιματικά ουδέτερου καταστήματος της χώρας. Πρόκειται για το κατάστημα της Κηφισιάς, το οποίο πιστοποιήθηκε από τον έγκριτο φορέα, First Climate. Η WIND, σε συνεργασία με το Κέντρο Αειφορίας και Αριστείας (CSE), προχώρησε στη διαδικασία μέτρησης, αποτύπωσης και αξιολόγησης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου του καταστήματος σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο Green House Protocol1 και το ISO 140642. Τα αποτελέσματα των μετρήσεων προέκυψαν μελετώντας το σύνολο των άμεσων και έμμεσων εκπομπών των δραστηριοτήτων του καταστήματος, όπως η ηλεκτρική κατανάλωση του καταστήματος και ο τρόπος μεταφοράς των εργαζομένων προς και από το κατάστημα. Με την πιστοποίηση αυτή, η WIND πετυχαίνει τον μηδενισμό των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα από τη λειτουργία του καταστήματός της και αποδεικνύει εμπράκτως το ενδιαφέρον της για την αντιμετώπιση της Κλιματικής Αλλαγής και την προστασία του Περιβάλλοντος. H WIND αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες τηλεπικοινωνιών στην Ελλάδα, με δίκτυο που αριθμεί περισσότερα από 200 καταστήματα franchise.

ΕΡΕΥΝΑ: Franchising & Covid-19

Αναβλητικότητα, σκεπτικισμός αλλά και εμπιστοσύνη στον θεσμό του franchising Σε περιόδους κρίσης, ο θεσμός του franchising απολαμβάνει την εμπιστοσύνη των επενδυτών, καθώς δημιουργεί ένα αίσθημα ασφάλειας και σιγουριάς. Παράλληλα, αναγνωρίζεται ο κρίσιμος ρόλος των εταιρειών συμβούλων Franchise. Επιπλέον, οι επιχειρηματίες που ήταν έτοιμοι να επενδύσουν στον κλάδο του franchising ή βρίσκονταν στο στάδιο της λήψης αποφάσεων δείχνουν σκεπτικισμό και αναβλητικότητα. Τα παραπάνω προκύπτουν από την κλαδική έρευνα «Franchising & Covid-19» που εκπόνησε το Franchise Success Media Group σε συνεργασία με τη The Franchise Co. Στην έρευνα συμμετείχαν 255 άτομα, που σχεδιάζουν μία νέα επιχειρηματική κίνηση. Πιο αναλυτικά, το 39,26% των συμμετεχόντων στην έρευνα, απάντησαν ότι η απόφασή τους έχει επηρεαστεί τόσο ώστε να αναβάλλουν το επιχειρηματικό τους σχέδιο. Το 17,18% δείχνει αποφασισμένο να μην αναβάλει τα σχέδιά του. Το

Σε περιόδους κρίσης προτιμάτε τη συνεργασία μέσω franchising ή την αυτοαπασχόληση ως ανεξάρτητος επιχειρηματίας; Ανεξάρτητος επιχειρηματίας

Συνεργασία μέσω franchising

0,00% 10,00% 20,00% 30,00% 40,00% 50,00% 60,00% 70,00% 80,00%

29,45% δηλώνει πως, αν και τα σχέδια του αναπροσαρμόστηκαν, ωστόσο αυτό δεν επηρέασε την εμπιστοσύνη του στον θεσμό του franchising. Τέλος, το 14,11%, δηλώνει ότι προσανατολίζεται στην επιλογή ενός διαφορετικού κλάδου/τομέα. Όσον αφορά τον χρονικό ορίζοντα στον οποίο τοποθετούν οι υποψήφιοι franchisees το νέο επενδυτικό τους βήμα, σε συνάρτηση με την πανδημία, τα αποτελέσματα της έρευνας μοιράζονται. Το 50,13% έχει αποφασίσει να αναβάλει την επένδυσή του για τον επόμενο χρόνο, το 34.36% προσανατολίζεται σε μία μικρή αναβολή και υλοποίηση μέσα στο 2020, ενώ το 13,50% δεν επηρεάστηκε. Όσον αφορά την εμπιστοσύνη στον θεσμό του franchising, το 69,94% δηλώνει ότι σε περιόδους κρίσης προτιμά τη συνεργασία μέσω franchising, σε σχέση

Κατά πόσο έχει επηρεαστεί από την κρίση του Covid - 19 η απόφασή σας για επένδυση στον χώρο του franchising; Έχει επηρεαστεί και θα αναβάλλω το επενδυτικό μου πλάνο. Έχει επηρεαστεί και προσανατολίζομαι σε διαφορετικό κλάδο. Έχει επηρεαστεί αλλά θεωρώ ότι το franchising αποτελεί μια πιο σίγουρη επενδυτική επιλογή. Δεν έχει επηρεαστεί όσον αφορά τα επενδυτικά μου σχέδια.

39,26% 14,11% 29,45% 17,18%

10,00% 15,00% 20,00% 25,00% 30,00% 35,00% 45,00% με την 5,00% αυτοαπασχόληση ως ανεξάρτητος επιχειρηματίας. Επίσης,40,00% το 68,10% συμφωνεί με την άποψη ότι τα συστήματα franchise αποτελούν ευκαιρίες και σίγουρες επιλογές. Στο ερώτημα «Τι διαφορετικό ζητάτε από ένα δίκτυο franchise;», οι υποψήφιοι επενδυτές ανέφεραν, κατά προτεραιότητα: μία πρόταση προσαρμοσμένη στις δικές τους ανάγκες (43,56%), μεγαλύτερη ευελιξία και αμεσότητα (33,13%), μεγαλύτερη διαφάνεια (11,66%) και περισσότερα στοιχεία (7,98%). Τέλος, οι κλάδοι που μοιάζουν πιο ελκυστικοί, στην μετά την πανδημία εποχή, σύμφωνα με τους συμμετέχοντες στην έρευνα είναι τα Supermarket Convenience Stores - Mini Market, το Street Food και τα Street café, οι Yπηρεσίες Courier - Logistics, τα Καταστήματα Τεχνολογίας, τα Εξειδικευμένα Καταστήματα Λιανικής, οι Υπηρεσίες Ευεξίας & Fitness, οι Χρηματοοικονομικές/ Ασφαλιστικές υπηρεσίες, η εκπαίδευση και τα Home-based franchise.

0,00%

VIVARTIA

Σημαντική ανάπτυξη των brands του ομίλου για το 2019 Στο πλαίσιο ενίσχυσης και αναβάθμισης της παρουσίας των δικτύων franchise στα αεροδρόμια της χώρας, ο Όμιλος Vivartia εντός του 2019 υπέγραψε νέες συμβάσεις μίσθωσης με ΑΙΑ για την ανάπτυξη νέων καταστημάτων εντός των Αεροδρομίων Αθηνών «Ελ. Βενιζέλος» και της Πάρου, καθώς και με τη Fraport για την ανακαίνιση / μετεγκατάσταση υφιστάμενων καταστημάτων εντός των Αεροδρομίων «Μακεδονία», «Ιωάννης Καποδίστριας» της Κέρκυρας, «Διαγόρας» της Ρόδου και στη Μύκονο με τα σήματα GOODY’S BURGER HOUSE, Flocafe Espresso Room και Everest καθώς και με νέα concepts. Μέσω της εφαρμογής του παραπάνω επενδυτικού πλάνου, ο Όμιλος διαθέτει πλέον παρουσία σε 9 ελληνικά αεροδρόμια, με 11 διαφορετικά concepts και 52 σημεία πώλησης. Παράλληλα, συνεχίζοντας τον εξωστρεφή προσανατολισμό του, επέκτεινε την παρουσία των brands το 2019 μέσω συμφωνιών Master Franchise, σε συνολικά 12 χώρες με 18 σημεία.

• Chocolate bar & pastry restaurant •

88 FrancHise Success τευχοσ 71

Εκεί που ζωντανεύουν τα παραμύθια και η καθημερινότητα αλλάζει γεύση

Ανάπτυξη Franchise: THE FRANCHISE CO. • Τ. 210 6756200 • E: frsupport@tfc.gr • W: fairytale.com.gr

ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΕΥΘΥΝΗ ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ

Σε συνεργασία με τη P&G προσφέρουν καθαρότερες θάλασσες & ακτές σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Βόλο Για τρίτη συνεχή χρονιά, η P&G και η ΑΒ Βασιλόπουλος, μέσω του προγράμματος «Προσφέρω» ένωσαν ξανά τις δυνάμεις τους με την περιβαλλοντική οργάνωση iSea, ολοκληρώνοντας τον υποβρύχιο καθαρισμό 20 παραλιών σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη και Βόλο. Οι δράσεις σχεδιάστηκαν και υλοποιήθηκαν από την καταδυτική ομάδα της iSea σε συνεργασία με τοπικά καταδυτικά κέντρα και άλλους φορείς. Φέτος, συλλέχθηκαν και απομακρύνθηκαν πάνω από 3,5 τόνοι απορριμμάτων με κυρίαρχους τους ρύπους από πλαστικές συσκευασίες μιας χρήσης, ελαστικά, σακούλες κ.ά. Συνολικά, στο πλαίσιο του προγράμματος «Προσφέρω» έχουν πραγματοποιηθεί από τον Μάιο του 2018 μέχρι σήμερα, περισσότεροι από 78 καθαρισμοί σε όλη την Ελλάδα, ενώ έχουν απομακρυνθεί περισσότεροι από 10 τόνοι απορριμμάτων.

ΟΚ! ANYTIME MARKETS

Στηρίζουν τον Εικονικό Περίπατο του Make-a-Wish Τα OK! Anytime Markets, ενισχύουν για ακόμα μία φορά το σπουδαίο έργο του Make–a –Wish (Κάνε – Μια – Ευχή Ελλάδος), υλοποιώντας την ευχή της μικρής Παυλίνας 5 ετών να ταξιδέψει στη Disneyland, στο Παρίσι. Η Μαρία Αρτίκη, Διευθύντρια Marketing και Επικοινωνίας των OK! Anytime Markets, δήλωσε σχετικά με την ενέργεια: «Θέλουμε να συμβάλουμε ώστε αυτά τα παιδιά να συνεχίσουν να ονειρεύονται και να αντλούν δύναμη ώστε να συνεχίσουν να παλεύουν για την υγεία τους. Στα OK! Anytime Markets, δίνουμε άμεση προτεραιότητα σε κοινωνικά θέματα για το παιδί, και το ευρύτερο κοινωνικό σύνολο προσφέροντας όπου υπάρχει ανάγκη».

PET CITY

Μέγας χορηγός της Ακαδημίας Ποδοσφαίρου Δομάζος Η Pet City, στηρίζει την Ακαδημία Ποδοσφαίρου του Μίμη Δομάζου με ολοκαίνουργιες στολές για τους μικρούς μας φίλους. Τα παιδιά επέστρεψαν στο γήπεδο, αγωνιζόμενα για τη φανέλα με τις αξίες του παλαίμαχου ποδοσφαιριστή. Όλα τα παιδιά της Ακαδημίας Μίμη Δομάζου αντί αντιτίμου για τη συμμετοχή τους προσφέρουν για τα αδέσποτα.. «Είναι τιμή μας που αποτελούμε τον κύριο χορηγό σε μία τέτοια σημαντική προσπάθεια για τα αδέσποτα και τα παιδιά που φορούν σήμερα τις στολές Pet City. Θα είναι οι αυριανοί πρωταθλητές στο γήπεδο αλλά και στη φιλοζωία», αναφέρουν οι άνθρωποι της Pet City.

Μασούτης Α.Ε.

12 χρόνια στηρίζει τα κοινωνικά παντοπωλεία δήμων Στo πλαίσιo της εταιρικής κοινωνικής ευθύνης η Μασούτης εδώ και 12 χρόνια, από το 2008, ενισχύει με είδη πρώτης ανάγκης κοινωνικά παντοπωλεία δήμων. Τα προϊόντα που προσφέρονται είναι τρόφιμα, απορρυπαντικά και είδη προσωπικής φροντίδας. Η παράδοση προϊόντων γίνεται 2 φορές τον μήνα στα παντοπωλεία των δήμων Θεσσαλονίκης, Καλαμαριάς, Παύλου Μελά, Θέρμης, Νέας Μηχανιώνας-Δήμου Θερμαϊκού, Λήμνου και 1 φορά τον μήνα στους δήμους Δ.Ν. Ιωνίας-Αττικής και το συσσίτιο του Δήμου Θερμαϊκού-Θεσσαλονίκης.



Τρόπος Πληρωμής Ταχυδρομικη επιταγη στη διεύθυνση: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100 - 102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ Αριθμός Λογαριασμού: Alpha Bank: Λογαριασμός όψεως 3590 0232 000 3514 IBAN: GR29 0140 3590 3590 0232 003 514 Ταχυδρομήστε το δελτίο συνδρομής στη διεύθυνση: ΠΑΠΑΝΙΚΟΛΗ 100 - 102, 15232 ΧΑΛΑΝΔΡΙ Ή αποστειλατε με το fax στο: 210 6752864

τευχοσ 72 FrancHise Success

OI ΕΠΕΝΔΥΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΜΗΝΑ ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ ΑΜΕΣΑ

ΦΟΡΜΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα για κάποια από τις εταιρείες που προβάλλονται σε αυτό το τεύχος του FRANCHISE SUCCESS, παρακαλούμε συμπληρώστε τα στοιχεία σας στο παρόν δελτίο. Σημειώστε με ✓ έως πέντε από τις επιχειρήσεις του καταλόγου. Σύντομα θα σας στείλουμε πληροφορίες για τα δίκτυα καταστημάτων που σας ενδιαφέρουν.

☐

AB FOOD MARKET

☐

SUNGLASSES AND MORE

☐

BOURBON

☐

AB SHOP & GO

☐

SENATUS

☐

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

☐

FAIRYTALE

☐

PET CITY

☐

BUFALA GELATO

☐

BERRY'S

☐

GREEN FAMILY

☐

MON KULUR

☐

PIAZZA DI RITROVO

☐

AROMA CAFFE

☐

INSURANCEMARKET.GR

☐

NAILS 4 YOU

☐

ΔΕΝΤΡΟΣΠΙΤΟ

☐

MILK & COOKIES

☐

MAILO'S - THE PASTA PROJECT

☐

MANTZATO

☐

CBD OIL SHOP

☐

HANS & GRETEL

☐

VERTICAL DIVAS

☐

OMIKRON BRUNCH

☐

KOI SUSHI BAR

☐

YOURNUTS

☐

PASSAGGIO

☐

GYM BASE BOOTEX

☐

MISS PRICE

☐

STEGNO

☐

KIOSKY'S CONVENIENCE STORE

☐

SPOON

☐

JOIN

ΟΝΟΜΑ

E-mail

ΕΠΩΝΥΜΟ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ

ΠΟΛΗ

Τ.Κ.

ΤΗΛΕΦΩΝΟ

FAX

ΠΟΛΗ – ΠΕΡΙΟΧΗ ΠΟΥ ΘΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΤΕ

Παρακαλούμε, αποστείλατε το παρόν στη διεύθυνση: • Franchise Success, Παπανικολή 100 - 102, 152 32 Χαλάνδρι • Fax: 210 6752864 • E-mail: info@franchise-success.gr

90 FrancHise Success τευχοσ 72

MEDIA

ANTIMEΤΩΠΙΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΑΤΑΙΓΙ∆Α ∆ΙΑΣΦΑΛΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΑΥΡΙΟ. ΜΑΖΙ. Η The Franchise Co. µε το 6Εs, το ολοκληρωµένο πρόγραµµα συµβουλευτικής υποστήριξης επιχειρήσεων και εφαρµοσµένης Στρατηγικής, προσφέρει αποτελεσµατική απάντηση στις επιπτώσεις του κορωνοϊού, στις προκλήσεις του Αύριο.

The Franchise Co.

Σύµβουλοι Επιχειρήσεων Franchise & Ανάπτυξης ∆ικτύων Τηλ.: +30 2106756200, Email: pgr@tfc.gr

Επικοινωνήστε TΩΡΑ!

Franchise Success Τεύχος 72 Αύγουστος - Σεπτέμβριος 2020

Articles inside

SPOON

MON KULUR

Insurancemarket.gr

MILK & COOKIES

JOIN

MAILO’S - THE PASTA PROJECT

EDITORIAL