Magazine de la Discothèque Sept 2014 by Frédéric Poulet

Lux à Arcachon 10ème anniversaire d’un bel établissement d’Arcachon afﬁchant une programmation au top.

Café Fost au Mans Situé rue du port, le Café Fost a ouvert ses portes en septembre 2012, sous la direction de Loïc Macé.

Créé en 1984 et situé dans le complexe de l’Ile des Loisirs au Cap d’Agde, L’Amnésia a fêté cet été son 30ème anniversaire.

DJ Live Calvin Harris

Concours barman Né le 17 janvier 1984, à Dumfries, le jeune Calvin Harris, est un Dj, chanteur et producteur de musique.

Magazine Discothèque Nightbar & Deejay

www.magazinediscotheque.com

Finale Diageo World Class Bartender 2014 N° 292 / SEPTEMBRE 2014 / 5,50 € / ISSN : 0223-8756

Amnésia au Cap d’Agde

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bonne vo Freevox... la

La marque Native Instruments est importée par SCV Hi-TeCH - www.scvhitech.fr, les marques AKG, JBL sont importées par SCV Audio - www.scv.fr, la marque Starway est importée par CSI - www.csi-france.com, sociétés du groupe Freevox.

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sommaire

Remise en question des fermetures administratives

Amnésia Cap Agde 30ème anniversaire ............................ 4 Arcachon ............................................................................. 8 Tournée Axe Boat.............................................................. 12 London Clubbing Tour ..................................................... 14 Auto Moto Disco et le Mans............................................. 16 Festivals de l’été ............................................................... 22 Dj Awards Ibiza.................................................................. 32 Salon Mics Monaco .......................................................... 34 Rétrospective..................................................................... 36 Infos Monde ....................................................................... 38 Dj Live Calvin Harris........................................................... 40 Infos..................................................................................... 43 Infos Syndicales ................................................................ 48 Petites annonces ............................................................... 49 Contrôles Fiscaux (volet 1) .............................................. 50 Restaurants Buddha-Bar................................................... 53 Salon Serbotel Nantes ...................................................... 54 Barmaid Naomie Schimek............................................... 56 Sesión Libre Sol ................................................................. 58 Concours Barman ............................................................. 60 Bar de Nuit ......................................................................... 62

Après avoir engagé plusieurs procédures et obtenu l’annulation des fermetures administratives prononcées, l’exploitant de la discothèque L’Etoile à Obernai ambitionne de demander réparation à l’état. Tout a commencé le 8 janvier dernier lorsqu’une décision préfectorale vient frapper l’enseigne d’une première fermeture temporaire de la discothèque. En se fondant sur des procèsverbaux de gendarmerie et pour justiler une telle décision, l’arrêté rapporte notamment que les militaires se sont retrouvés en situation délicate à la suite de comportements de clients sous l’emprise de l’alcool et ont rapporté des rixes se déroulant devant la discothèque ayant débuté à l’intérieur, ainsi que des dégradations de véhicules. Considérant que la gestion de cet établissement a été une source de troubles graves à l’ordre et à la moralité publique, du fait des actes délictueux qui s’y sont déroulés, la sous-préfète de SélestatErstein décide donc de porter cette fermeture administrative a une durée de quatre mois. Abasourdi par cette ordonnance, l’exploitant Franco Zuccala et son avocat parisien forment un premier référé-suspension devant le tribunal administratif de Strasbourg. Alors que l’affaire devait être examinée, le 12 février, la préfecture adresse in extremis au juge un mémoire aln de procéder au retrait de l’arrêté contesté en raison d’une « erreur manifeste de droit ». Le tenancier recouvre donc la possibilité de rouvrir son club et l’état se voit condamner à lui verser 1 000 euros au titre des frais de justice engagés. Le 16 mai, la sous-préfecture rédige et publie un nouvel arrêté qui conclue à une seconde fermeture administrative. Conforté par la tournure des précédents événements, le conseil forme alors un deuxième référé qui va lnalement se voir réserver le même sort. L’état est donc condamné à rembourser les frais de procédure à hauteur de 1 500 € et L’Etoile est autorisée à rouvrir pour la seconde fois. En agissant de la sorte, la préfecture reconnait d’elle-même que les sanctions administratives prononcées n’avaient pas véritablement lieu d’être. C’est bien sur cet argument là que maître Henri de Beauregard envisage de baser sa demande de réparation à l’Etat, considérant que la discothèque a perdu entre 50 et 100 000 € de chiffres d’affaire. En attendant un futur effet de jurisprudence, souhaitons totale réussite à cet exploitant et à son avocat pour le bien fondé et le courage de leur démarche qui pourraient faire école dans la profession. Phil Borgogno

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Selon Mika du Lux à Arcachon Quoiqu’ayant connu u n e 1 0 ème s a i s o n quelque peu compliquée, Le Lux a su tirer son épingle du jeu en proposant une fois de plus un programme des plus attractif avec une belle liste d’artistes dont 3 Djs résidents, des gogo danseuses, des Djs et Djettes Guest ainsi que beaucoup de soirées à thèmes avec entre autres les performances de Maeva Carter, de Dj Julia …

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Selon Franco de l’étoile à Obernai Franco ne peut qu’assister à la mutation (voir au déclin) du métier, précisant que la profession est atteinte, aujourd’hui, c’est très dur. Il faut employer les gros moyens pour aller chercher les clients. Après le manque à gagner lnancier et les charges lxes à assumer (qui elles n’ont pas été suspendues), les précédentes décisions des administrations ont véritablement dégradé l’image de l’établissement. Il est pris en grippe. Il y a un acharnement. Si l’état a un problème avec le concept de centre de loisirs nocturne, qu’il nous donne son point de vue sur la question. Des choses ne vont pas (manque de souplesse des autorités et comportement des clients), mais de là à mettre en péril une activité… On fait toujours tout pour que ça se passe bien, c’est aussi dans notre intérêt. Mais on ne peut pas être rendu responsable de la bêtise des gens.

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CALENDRIER DES PRINCIPAUX SALONS ET ÉVÉNEMENTS 2014 IBIZA TOUR 14/18 septembre 2014 Séjour professionnel, conférences, découverte Réservations contact Tél : 05 46 39 22 22 www.magazinediscotheque.com magazinedeladiscotheque@wanadoo.fr

PLASA 05/08 octobre 2014 Audio Pro, éclairage, scène, effets spéciaux Excel-Londres Tél : 00 44 20 73 70 82 08 www.plasashow.com infos@plasashow.com

SUPER BAR 4/6 octobre 2014 Salon des boissons et tendances Fiera de Milan Tél : +39 02 49976086 giorgio.lomuoio@leramilanomedia.it

COMPTOIR PRO 26/28 octobre 2014 Salon des débits de boissons Parc expo La Rochelle Tél 05 46 00 54 27

HEAVENT 04/06 novembre 2014 Salon du Business de l’Evénement et du Tourisme d’Affaires Palais des Congrès Paris Pte de Versailles www.heavent-expo.com

EQUIP’HOTEL 16/20 novembre 2014 Salon International de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Cafés/ Bars et des Collectivités Paris Expo Porte de Versailles www.equiphotel.fr visiteurs.equiphotel@reedexpo.fr

MICS 12/14 novembre 2014 Salon international des professionnels de la nuit Forum Grimaldi à Monaco Tél : 00 33 77 93 50 60 11 www.mics.mc info@mics.mc

SATIS 18/20 novembre 2014 Industrie des technologies de l’Image, du Son et de la production audiovisuelle Halle Freyssinet - Paris www.satis-expo.com satis@reedexpo.fr

magazine de la discothèque SERVICES ADMINISTRATIFS ET COURRIER : 11, rue du Pas de Roquille – 17640 VAUX-SUR-MER – FRANCE

Tél. : 05.46.39.22.22 – Fax : 05.46.39.93.90 Site : www.magazinediscotheque.com E-mail : magazinedeladiscotheque@wanadoo.fr DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Phil Borgogno SECRÉTARIAT : Emilie Ravidat PAO / MISE EN PAGE : Caroline Mornet SERVICE ABONNEMENTS : Régie TARIFICATION ABONNEMENTS : 10 numéros : 55 € France - 100 € Europe - 120 € Mondial CONCEPTION - RÉALISATION - IMPRESSION : OFFSET 5 Édition - 3 rue de la Tour - CS 90017 - 85150 LA MOTHE-ACHARD Tél. : 02.51.94.79.14 – Fax : 02.51.38.67.93 DÉPÔT LÉGAL A PARUTION - ISSN : 0223-8756

LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE N° 292 SEPTEMBRE 2014 La Loi du 11 mars 1957 n’autorisant au terme des alinéas 2 et 3 de l’article 41, d’une part que les “copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective et, d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration” toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite (alinéa de l’article 40). Cette représentation ou reproduction par quelques procédés que ce soit constituerait donc une contrefaçon sanction.

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3 Septembre 2014

anniversaire

30 ans d’Amnésia ! Créé en 1984 et situé dans le complexe de l’Ile des Loisirs au Cap d’Agde, L’Amnésia a fêté cet été son 30ème anniversaire. A cette occasion, et comme à son habitude, l’établissement a offert aux noctambules un environnement et une programmation de qualité. Quentin Mosimann, Showtek, Bob Sinclar,Martin Solveig,Benny Benassi, Martin Garrix ou encore Eric Prydz font partie des Djs de renom qui seront passés derrière les platines de la célèbre discothèque durant cette saison. L’Amnésia a également pu compter sur ses Djs résidents tels que : Dj Bens, Ceeryl Chardonnay, Dj Getdown, Philippe B, Slideback et Samantha pour mettre le feu aux platines. !NDR Ï"OUDOUÏETÏSONÏlLSÏ'REG managent le club en complémen-

tarité. André gère les lnances et l’administratif, Greg s’occupe des soirées, de la communication et des réseaux entre autres. Les produits de la société MHD sont exposés dans les plus beaux macons. Les Can Slim de Schweppes accompagnent les clubbers dans tous les espaces. Didier Carrère ayant animé la plage d’Hervé avec « la Villa Schweppes » a organisé un réceptif mercredi 23 juillet regroupant les acteurs de la Villa, accompagnés de célébrités du monde du rugby et de vips. Ouverte 7 jours sur 7 de ln juin à ln aoÌt, dès son ouverture à minuit avec une importante lle d’attente devant la discothèque, la piste de dance est prise d’as-

saut par les clubbers désireux de passer une soirée des plus frénétiques. L’établissement est constitué d’un espace VIP situé en mezzanine dans lequel se trouve le bar « Porbello ». 5ne autre mezzanine est également accessible, et comprend quant à elle le « Croquet Bar ». L’immense piste de danse centrale est à ciel ouvert. Cet été, tous les mercredis, l’Amnésia a organisé des soirées « 7e are +itsch » oÎ la clientèle a pu écouter des musiques de variété française des années 60’ et 80’ et a eu la possibilité de venir déguisée dans l’optique d’être le plus « Kitsch » possible. Les jeunes se rassemblaient et dansaient ou s’asseyaient sur

les marches situées autour de la piste. Tous dansaient et chantaient aux sons des variétés. L’entrée était alors lxée à 10 € sans conso et 13€ avec. Tous les lundis, les clubbers ont pu prolter des soirées « Souvenirs » courant juillet, et « Electric Monday » courant aoÌt. Les mardis étaient dédiés à la fameuse soirée « Mousse », les jeudis aux soirées « Got LucKy », les vendredis aux soirées « 7e Dance », les samedis aux soirées « Twist my Dj » et enln le dimanche aux soirées « Prestige Sundays ». Avec un tel programme, l’Amnésia était encore une fois cet été le lieu incontournable de la nuit Agathoise ! A titre indicatif, la bouteille de Belvedere était tarifée à 170 €, le Magnum à 320 €, le Jéroboam à 540 € et le Mathusalem à 980 €. La bouteille de champagne Ruinart à 180 €, le Magnum à 340 €. La bouteille

et Barmatic pour accueillir sa clientèle en toute sérénité. Ce haut lieu festif estival est équipé de billetteries à l’entrée et d’organisateurs de vestiaire ainsi qu’environ d’une dizaine de rampes de doseur Barmatic pour contrôler les doses d’alcools servies au sein de l’établissement. Sincères remerciements à la direction qui nous a fait conlance en choisissant nos solutions depuis des années. »

de Mo¿t à 170 € et le Magnum à 290 €. Enln, la bouteille de Dom Pérignon Vintage 290 € et le Magnum 700 €. Sonorisation Funktion One. Distribution électronique boissons doseurs Barmatic.

Amnésia Ile des Loisirs 34300 Cap d’Agde

« Dans le cadre de son exploitation l’Amnesia fait conlance aux solutions Dine o Quick

5 Septembre 2014

Hervé Côté Plage Situé sur la Baie de l’Amitié, Hervé Côté Plage est un restaurant de plage dirigé par Hervé Dos Santos. Si construire une cabane est un rêve d’enfant, Hervé a su brillamment relever ce dél et a fait de cet établissement un véritable refuge oÎ déguster une cuisine gourmande et sans chichi, les pieds dans l’eau. Ouvert tous les jours en été, et assurant un service midi et soir, ce restaurant vous propose des cocktails, tapas, salades, grillades de viandes et de poissons issus de la pêche locale. Avec son comptoir sur la plage,

sont servis au bar de délicieux mojitos accompagnés de tapas en tout genre. Côté plage, se trouvent de larges banquettes et coussins douillets, ombragés par des canisses, offrant une vue imprenable sur « la Grande Bleue ». Calme et douceur font de cet établissement un lieu unique, véritable havre de paix. Didier Carrère ami de la maison a animé le restaurant avec la Villa Schweppes mercredi 23 juillet. Hervé Côté Plage Chemin des Dunes Plage de la Baie de l’Amitié 34300 Agde

Arcachon

Le Lux Située sur la route de Biscarosse, le Lux est la discothèque incontournable du Bassin d’Arcachon. Mika et Célia Mayer vous accueillent au sein de ce lieu unique, fort de ses 1 500 mÚ répartis sur 3 espaces : un espace « Club », avec piste de dance, bar, son et lumières ; une terrasse lounge à ciel ouvert bordée de pins d’une superlcie de 500 mÚ ; et un Carré VIP.

Situé à deux minutes des plages, Le Lux, est le cadre idéal pour passer une excellente soirée entre amis ou entre collègues. Complexe entièrement dédié à la fête et à la détente, l’établissement dispose de quatre bars et de navettes vers le centre-ville. Dans le cadre de groupes ou de séminaires, une salle est mise à disposition, sous condition de réservation. Quoiqu’ayant connu une 10ème saison quelque peu compliquée, Le Lux a su tirer son épingle du jeu en proposant une fois de plus un programme des plus attractif avec une belle liste d’artistes (3 Djs résidents, des gogo danseuses, des Djs et Djettes Guest entre autres) ainsi que beaucoup de soirées à thèmes avec entre autres les performances de Maeva Carter (25 juillet et 8 aoÌt), nominée aux .RJ Dj Awards 2013 dans la

catégorie « Meilleure Dj Féminin de l’Année » et Ambassadrice des marques 5DG et Reloop France ; et de Dj Julia (11 juillet et 22 aoÌt), Djette branchée de la capitale, alliant à la fois ses talents musicaux à son métier de mannequin et ayant débuté sa carrière dans quelques hauts lieux Parisiens comme le VIP Room et le Queen entre autres. Le Lux Route de Biscarosse 33115 Le Pyla sur Mer Tél : 05 56 22 18 05

Zézette oflcie au bar et « Tof » assure une programmation musicale 70’/80’, avec des classiques de la chanson française très appréciés de Sardou, Clo Clo, Johnny etc. L’ambiance est toujours au top, tout est réuni dans ce spot : du monde, de la musique, une carte variée d’alcools et, de la bonne humeur !

Bal à Papa les Goëlands Christophe Faucampre et Sabrina Sutel, alias Papa et Zézette, sont les propriétaires de cet endroit qui aflche une enseigne oÎ lgurent ces deux surnoms. Le Bal à Papa est un mythe pour les habitués du Pyla ainsi qu’une institution de renom pour les débuts de soirées toujours réussis ! L’établissement reçoit la clientèle du 1er juin au 15 septembre, tous les jours de 18h à 2h du matin, et du 15 septembre au 1er juin de 22h à 2h du matin du mercredi au dimanche.

le cabanon boisé rendu fameux par Loulou Marley. Ce barrestaurant est situé au bord de l’eau à Arcachon. Il offre une belle terrasse avec un magnilque point de vue. La carte propose une cuisine raflnée avec un choix d’entrées, poissons, viandes, desserts très satisfaisant et les assiettes bien garnies. Mention spéciale pour

Le Bal à Papa Les Goëlands 242 bld de l’Océan 33115 Pyla sur Mer Tél : 05 56 22 73 70

Le Bikini Matthieu Beynel, qui tenait une table à Bordeaux, a repris l’espadon ou la morue à la plancha ou encore pour l’ardoise de pata negra avec les petits piments au vinaigre, le tartare de maigre ou le steak de thon Rossini. Le Bikini 18 allée des Arbousiers 33120 Arcachon Tél : 05 56 83 91 36

9 Septembre 2014

Le Café de la Plage

La Suite

Dirigé par Vincent Gerbaud, Le Café de la Plage, situé en front de mer, est composé de deux parties. D’abord une partie café, oÎ Arcachonnais et visiteurs peuvent entre autres savourer leur expresso du matin ou déjeuner rapidement avant de rejoindre la plage, avec à la carte, salades et grillades. Le soir venu, la clientèle peut également venir se restaurer dans l’autre partie de l’établissement, le restaurant Chez Pierre. Celui-ci propose une cuisine raflnée aux saveurs marines non sans oublier les classiques de la brasserie aln de ravir tous les palets. En donnant libre cours à son imagination et à son talent, le Chef sublime ainsi les produits frais de saison. Du matin jusqu’au soir, en passant par le cocktail de ln de journée, l’équipe du Café de la Plage saura vous accueillir avec professionnalisme et disponibilité.

Eric passionné de musique ayant animé de nombreux établissements et diverses soirées a repris la direction de ce barrestaurant musical depuis deux ans. L’atout principal de son établissement est surtout d’être un before très fréquenté par une belle clientèle féminine. On peut donc au choix prendre un apéritif, dîner, en intérieur ou en terrasse et surtout participer aux avant-soirées très prisées.

Le Café de la Plage 1 Bd Veyrier Montagnères 33120 Arcachon Tél : 05 56 22 52 94 www.cafedelaplage.com

La Suite 257, Boulevard de l’Océan 33115 Le Pyla sur Mer Tél : 05 56 22 13 34

Etche Ona Le jeune couple dirigeant cet établissement a développé cet été la partie restauration avec des animations live et des concerts le soir. Dès 19h la musique anime la terrasse pour les apéritifs. Les groupes prennent ensuite le relais pour faire chanter ou danser les clients. Etche Ona est aussi un hôtel dirigé par les propriétaires.

Etche Ona 255, Boulevard de l’Océan 33115 Le Pyla sur Mer Tél :05 56 22 72 18

Be Your Guest

Créateur de liberté et de temps libre, à la fois conciergerie privée et assistant personnel, Be Your Guest prend en charge les tâches que vous ne souhaitez ou ne pouvez pas accomplir, que ce soit par manque de temps ou autre. De la recherche d’une nounou, à la réservation d’une place de concert, en passant par la location d’une voiture de luxe ou la préparation d’un évènement, Be Your Guest vous assiste. Pour cela, il vous suflt de faire part de vos envies, vos besoins, vos désirs à Florent Dubois, créateur et dirigent de cette société multiservices et celui-ci se charge de mener à bien vos projets, allant du quotidien à l’exceptionnel. La devise : « Soyez votre invité ». Prenez donc le temps, faîtesvous plaisir, et pour le reste, Be Your Guest s’occupe de tout ! Contact : 06 98 18 00 33

tournée du 01 au 06 août 2014

Axe Boat Tour MixForPeace : Axe s’engage pour la paix. Cet été, Axe a appelé de nouveau ses fans à faire un geste pour la paix. Dans la continuité de sa campagne « Make Love, Not War », Axe s’est associé avec l’ONG Peace One Day et a créé le premier festival mobile pour la paix. L’édition 2014 du Axe Boat aura donc eu une saveur unique : 5 grands noms de l’électro mobilisés pour 5 dates exceptionnelles. Steve Aoki, Breakbot, Cassius, Far East Movement et Madeon n’ont eu qu’un objectif : mixer les fans Axe et la musique pour célébrer cet idéal de paix. Axe Peace Project feat. Lily Allen : 6 millions de vues pour le premier clip participatif pour la paix ! En début d’année, Axe a choisi de s’appuyer sur une ambassadrice de choix pour sa campagne Peace : la star internationale Lily Allen ! Pour illustrer son nouveau tube, Our Time, elle a même créé le premier clip participatif, oÎ apparaissent 50 fans Axe.

Line up : Vendredi 1er août à Cannes : Soirée de lancement avec Steve Aoki et Chris Brown Lors de la soirée de lancement,

2 stars internationales ont mis l’ambiance à bord du Axe Boat Mix For Peace : le Dj américain Steve Aoki et le rappeur Chris Brown. Si Steve Aoki est connu pour avoir lancé les plus grands groupes du moment avec la création de son fameux label Dim Mak records, il l’est tout autant pour son incroyable carrière de Dj et ses remix d’artistes cultes. Des personnalités françaises telles que le chroniqueur Bertrand Chameroy,le groupe de rap 1995 ou les stars du web Norman, Mister V, Hugo Tout Seul sont également venus célébrer la paix.

Chris Brown

Cyril Pagliano

Mardi 5 août à Argelès-surMer : Cassius Les génies de la scène électronique Cassius sont des icônes du mouvement French Touch des années 90. Après s’être fait connaître en remixant des grands artistes comme Air et

Mercredi 6 août au Canet-enRoussillon : Breakbot Déjà brillant et passionné de musique adolescent, Thibaut Berland, alias Breakbot, passait ses soirées en studio. Aujourd’hui Dj et compositeur de musique électronique signé sur le célèbre label français Ed Banger Records, il fait danser les foules. Pour cette soirée sur le Axe Boat, il était accompagné d’Irfane. Steve Aoki, Breakbot, Cassius, Far East Movement et Madeon n’ont pas été les seuls à mixer pour la paix cet été ! Les fans Axe ont aussi pu rejoindre le mouvement et tenter de gagner un week-end VIP all inclusive à Cannes à bord du Axe Boat. Dès le 7 juillet, les fans Axe ont eu la possibilité de remporter l’un des 3 week-ends VIP pour 2 personnes à Cannes pour la première date de la tournée du Axe Boat MixForPeace. Comment ? En se connectant sur la plus branchée des plateformes de composition musicale, entièrement customisée pour l’occa-

sion : Incredibox ! Ils devaient alors créer en ligne leur propre mix pour la paix, puis le partager avec leurs amis sur les réseaux sociaux ou par e-mail. L’objectif : collecter le maximum de votes en créant le meilleur mix pour la paix ! gagner : 3 week-ends all inclusive pour deux à Cannes avec : s l’accès VIP sur le Axe Boat, s l’accès à une plage privée, s 1 nuit dans un hôtel de luxe. Il était également possible de gagner un week-end sur les pages Facebook et Twitter ou bien encore de décrocher son pass sur place. Grâce à une série de happenings toujours plus funs sur les plages du Lavandou, de La Grande Motte, d’Argelès-sur-Mer et du Canet-en-Roussillon, des centaines de personnes ont pu gagner leur pass pour le Axe Boat le jour même et rejoindre le mouvement MixForPeace ! La gamme Axe peace : La nouvelle gamme a permis de mixer les looks et les fragrances pour être au top lors du festival MixForPeace !

Breakbot et Irfane Mix

Steve Aoki

Norman

Samedi 2 août au Lavandou : Far East Movement Né à L.A., ce mouvement alliant musique, mode et technologie a réussi l’exploit de faire le pont entre musique underground et musique main stream en mixant des éléments hip-hop, pop et électro. 5ltra présent à travers les ondes, un blog ou une web série, il tente d’inmuencer notre style de vie. Lundi 4 août à La Grande Motte : Madeon Né à Nantes, Hugo Leclercq, alias Madeon, s’est initié à la musique électro dès l’âge de 11 ans. Il a commencé par des remix avant de se faire connaître dans le monde entier grâce à un mashup posté sur YouTube en 2011. Depuis, il a fait le tour du monde, édité 4 singles et compose actuellement son très attendu premier album.

Daft Punk, le duo a produit ses œuvres originales, connaissant un succès sans précédent.

13 Septembre 2014

tournée

London Clubbing Tour Pour la sortie de la nouvelle édition limitée J&B x Ministry of Sound. Une tournée dans quinze gros clubs de France est organisée avec des DJs du Ministry of Sound en tête d’afﬁche. Lors de ces dates, la bouteille J&B x Ministry of Sound est mise à l’honneur à travers des décors et des animations aux couleurs de la bouteille.

Une soirée de lancement à succès au Palais Maillot le 27 juin Le 27 juin 2014 a marqué le lancement oflciel de la tournée et c’est à Paris, au Palais Maillot que la bouteille inédite J B x Ministry of Sound a été révélée au public. Tout le club a été entièrement redécoré aux couleurs du partenariat. En effet, la visibilité très impactante mettait en valeur la nouvelle Edition limitée avec des back bars, des bouteilles géantes et des écrans vidéo dédiés. Mais ce n’est pas tout… 5ne installation mettant en lumière la révélation des designs de la bouteille a créé l’évènement dans la discothèque : un immense sas avec, pour pièce centrale, la nouvelle bouteille surélevée par une stèle. Guidés par des hôtesses habillées aux couleurs de l’Edition Limi-

tée, les clients du club ont pu découvrir les différents designs de la bouteille en appuyant sur les boutons présents sur cette stèle. Le club a été ainsi totalement plongé dans l’univers du partenariat entre J B et le Ministry of Sound. La mise en scène incroyable autour du service de cette innovation a également ravi les clients du Palais M. En effet, les hôtesses de la marque ont déllé dans la discothèque avec des bouteilles géantes de la nouvelle Edition Limitée rétroéclai-

rées aux couleurs rouge, verte et bleue. C’est en arrivant à la table du client qu’elles ont dévoilé ce qui se trouvait à l’intérieur : la véritable bouteille J B x Ministry of Sound ! L’apogée de cette soirée : le set explosif du célèbre Dj du Ministry of Sound, Patrick Hagenaar. Ce Londonien d’adoption compte parmi ses fans des Djs comme Tiesto ou encore David Guetta. Il est connu pour ses nombreux remixes oflciels d’artistes comme Kylie Minogue, Martin Solveig,

Rudimental, Ke$ha… Patrick Hagenaar a joué dans le monde entier ces remixes mais aussi ses propres titres comme « Another Chance » qui a atteint plus de 200 000 vues en 2 semaines. Pour accompagner son set exceptionnel, des danseuses ont mis le feu au dancemoor et un show vidéo J B x Ministry of Sound a été projeté sur tous les écrans de la discothèque. Grâce aux nombreux moyens déployés, la soirée de lancement a rencontré un vif succès qui annonçait une tournée d’été mémorable !

Nouvelle Edition Limitée J&B x Ministry of Sound Aujourd’hui, la légendaire marque de whisky londonienne innove en collaborant avec l’emblématique label londonien Ministry of Sound, acteur incontournable de l’industrie musicale, pour présenter sa nouvelle Edition Limitée. Ce partenariat est un grand évènement pour la marque puisque la bouteille née de cette association est en rupture totale avec ce qui a été fait par le passé sur la marque et dans le monde des spiritueux. En effet, la bouteille

réagit et s’anime grâce au système Rouge, Vert, Bleu (RVB) : selon la couleur du spot de lumière du club, le design de la bouteille change complètement. Ainsi grâce à une surimpression sur le sleeve, trois designs différents se révèlent sur une seule et même bouteille par le biais des lumières projetées dans les night clubs. L’étiquette a aussi été revisitée spécialement pour cette nouvelle bouteille. Elle prend un style épuré par sa forme ronde et met en valeur le partenariat avec le Ministry of Sound et lui donne une place importante. Cette innovation permet à J B de prendre la parole en ancrant une nouvelle fois la marque dans son temps. Mais elle entend surtout maintenir son statut de leader d’image sur le marché des whiskies et mon-

trer qu’elle reste une marque icône, rupturiste et innovante.

Ministry of Sound Le Ministry of Sound est la référence mondiale de musique électronique avec son label créé en 1995. Il a produit des artistes emblématiques comme Alex Gaudino, Benny Benassi, Kid Cudi… 50 000 millions d’albums ont ainsi été vendu dans le monde. Plus récemment, c’est le phénomène DVBBS & Borgeous avec son titre « Tsunami » qui a mis le MoS sur le devant de la scène mondiale. Le Ministry of Sound est aussi très présent sur le digital avec 900 000 fans sur sa page Facebook, 1.6 millions d’applications MoS téléchargées et 3.5 millions d’abonnés à sa newsletter.

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ème

édition

Créé en 2002 par Peter Auto, en association avec l’Automobile Club de l’Ouest, Le Mans Classic offrait pour la première fois une formidable rétrospective des mythiques 24 Heures du Mans aux amateurs d’automobiles d’exception. Plébiscité dès sa première édition, l’évènement n’a cessé d’asseoir sa notoriété au ll des éditions suivantes pour s’établir comme un must attendu tous les deux ans par le public et les participants. Rendez-vous incontournable, cette biennale de la compétition historique a célébré en juillet sa 7ème édition avec un public de ldèles passionnés toujours plus nombreux (109 000 spectateurs malgré une météo capricieuse). Dans le paddock et en bord de piste, tous étaient venus admirer les bolides qui ont écrit l’Histoire des 24 Heures du Mans et célébrer la grand-messe de l’automobile. 450 concurrents avaient été sélectionnés avec soin par Pe-

ter Auto aln d’offrir variété et cohérence historique au sein des 6 plateaux de course qui se sont succédés durant deux heures. Autant de bolides aflchant pour nombre d’entre eux des pédigrés éloquents et rappelant de célèbres duels sur des terrains dont les noms résonnent comme ceux de champs de bataille : Arnage, Hunaudières, Indianapolis, Mulsanne, Tertre Rouge entre autres. Le Mans Classic a revisité ces lieux jalonnant le tracé long de 13 629 km habituellement réservé aux célèbres 24 Heures. Accueillis au cœur de l’évènement, les clubs occupaient de nouveau une place de choix. Lors de la précédente édition,

8 000 voitures représentant 160 clubs et 80 marques avaient effectué le déplacement. Nombre d’entre elles proltant de l’occasion offerte d’effectuer un tour de piste en une incroyable parade saluée par le public. Parmi les autres temps forts du week-end, le très prestigieux Concours Le Mans Heritage Club qui a réuni 30 châssis triés sur le volet, qui ont tous participé aux 24 Heures du Mans entre 1923 et aujourd’hui ; la Vente aux enchères Artcurial Motorcars avec plus d’une centaine de voitures d’exception proposées et Little Big Mans avec une centaine de bolides miniatures conduits par des pilotes en herbe, âgés de 7 à 12 ans, lâchés

pour une boucle du circuit Bugatti après un départ « Le Mans ». Sans oublier les très nombreux exposants et une multitude d’animations qui ont plongé le paddock dans une autre époque. Les animations jouent un grand rôle pendant Le Mans Classic et à chaque édition sa, ou ses, nouveauté(s). En 2014, ce fut le cinéma Drive In et la rétrospective dédiée aux voitures qui incarnent les grandes étapes des évolutions technologiques qui ont marqué la célèbre course des 24 Heures.

En piste : Plateau 1 (1923-1939) : les modèles de marques de renom qui se sont illustrées avantguerre sur la classique mancelle sont revenus sur le terrain de leurs exploits. Parmi les nombreux modèles présents, citons plus particulièrement une Aston

Martin « 5lster » classée 8ème aux 24 Heures en 1935. Plateau 2 (1949-1956) : l’après-guerre a marqué un tournant important en matière de technologie automobile. Dès lors, les luttes en piste allaient se révéler plus serrées entre les concurrents. 5n scénario qu’ont

rejoué des modèles comme l’Aston Martin DB2/4, Porsche 356, Jaguar C, D et 8+ et Maserati 300S entre autres. Plateau 3 (1957-1961) : les spectateurs ont pu notamment admirer une Austin Healey 3000 « DD300 », modèle d’usine engagé au Mans en 1960, 1961 et 1962. 5ne Jaguar Type D qui s’imposa aux 24 Heures en et une rare Peerless GT, première de sa classe en 1958. Plateau 4 (1962-1965) : ce plateau illustrait la montée en puissance de l’engagement des machines made in 5SA dans l’épreuve sarthoise avec de nombreuses Shelby Cobra 289, Ford GT40 et Shelby GT 350. Plateau 5 (1966-1971) : ce plateau a mis en compétition de nombreuses voitures ayant couru la compétition mancelle et qui, pour certaines, ont conduit leurs pilotes sur le podium comme la Porsche 971 qui

17 Septembre 2014

s’imposa lors de l’édition 1970 avec Hans Herrmann et Richard Attwood. Plateau 6 (1972-1979) : le plus contemporain des plateaux a rassemblé lui aussi nombre de modèles qui ont marqué leur époque. A commencer par l’Alpine A442B, modèle qui remporta les 24 Heures en 1978 avec Didier Pironi et Jean-Pierre Jaussaud et la Matra 670 C qui se classa 2ème en 1972 avec François Cevert et Howden Ganley.

Langlois-Château partenaire du Le Mans Classic 2014 Depuis 3 éditions maintenant, Langlois-Château ne loupe-

rait pour rien au monde cette course hors normes. Imaginez les départs à l’ancienne, le son si particulier des moteurs, l’atmosphère unique du circuit des 24 Heures. Les vins du Domaine Langlois-Château accompagnent à merveille ces instants oÎ la Passion s’inscrit comme maître mot. Avec une présence sur la carte des vins des nombreux restaurants du circuit, un espace de vente aux particuliers mais aussi un Bar à Vins, Langlois-Château a participé à l’élégance de ce rassemblement tout en apportant une touche de convivialité !

Le champagne Mumm au Mans Classic Le Champagne Mumm a su conquérir les gentlemen’s driver ainsi que tous les passionnés de F1 lors du Mans Classic 2014. Les représentants, clients, gros-

sistes et cash partenaires ont pu le déguster dans l’un des 3 bars à Champagne GH Mumm ou dans la loge située sur la piste de la grille de départ. Richard Mille, horloger de Luxe, a servi du Mumm Blanc de Blanc à ses invités, au Sky Lounge, loge de prestige située au 6ème étage du Circuit. Les 40 loges du site ainsi que tous les lieux de restauration ont quant à eux servi du Mumm Cordon Rouge. Rappelons que Mumm est le Champagne des Podiums de Formule 1. Nous avons visité quelques établissements après les courses.

Couleur Café Ouvert depuis avril 2010, Couleur Café est un bar de nuit Gay Friendly situé aux portes de la cité Planta Genet. Son dirigeant, Val’R de Chartres, vous

accueille à l’année tous les jours de la semaine excepté le mardi, et 7 jours sur 7 durant l’été. De 11h30 à 15h, l’établissement vous propose une petite restauration ; de 17h à 2h l’endroit se fait plus festif et de délicieux cocktails vous sont alors proposés dont un très vaste choix de mojitos dont le mojito Havana que vous pouvez déguster sur l’une des deux agréables terrasses. Tous les mois, Couleur Café vous fait découvrir une nouvelle recette de mojito. L’établissement compte déjà 87 créations à ce jour ! Vous sont également proposés des alcools haut de gamme dont une vingtaine de rhums parmi lesquels le prestigieux « Maximo » à 22 € le verre. Val’R considère son établissement comme un « petit ruisseau », oÎ l’on croise peu de monde, mais beaucoup de gens de qualité.

Popote et Papilles

A noter que d’ici ln 2014, l’établissement devrait être rebaptisé « Mojito Royal » et qu’en 2015, Val’R ouvrira son second « bébé » à Nantes. Couleur Café 3 rue des Remparts 72000 Le Mans Tél : 02 43 25 98 41

Ouvert en avril 2014, Popote et Papilles est un « restau’bistrot » alliant cuisine traditionnelle et saveurs. L’établissement est dirigé par William Sarazin, Chef, Matthieu Poirier, Responsable de salle et Loïc Macé, responsable de la communication. L’établissement vous accueille midi et soir, du mardi au samedi, dans une ambiance conviviale et décontractée. La carte, accessible et raflnée, n’est pas gigantesque car « tout est fait maison » précise Matthieu. Les plats traditionnels y sont revisités et retravaillés pour plus de modernisme. Popote et Papilles réalise également des menus sur mesure, en fonction du budget et des goÌts pour des évènements spéciaux tels que des repas entre collègues, en famille ou autres.

19 Septembre 2014

Le ticket moyen est à environ 25 € et la clientèle est âgée en moyenne d’une trentaine d’année. Popote et Papilles 24 rue du Docteur Leroy 72000 Le Mans Tél : 02 43 80 78 05

Café Fost Situé rue du port, le Café Fost a ouvert ses portes en septembre 2012, sous la direction de Loïc Macé, lequel vous accueille dans une ambiance tropicale, jungle et australienne, de 19h à 2h en semaine et de 19h à 4h du jeudi au samedi. La charmante équipe de l’établissement est constituée entre autres d’Aurélien Richardeau, manager, de Benjamin Hardouin, responsable Bar et de Teddy Grassin, responsable sécurité. Plus qu’un simple bar de nuit, le Café Fost vous propose une ambiance festive nuit avec des soirées animées par le Dj, dont le poste est situé en hauteur, devant le bar et le fumoir. L’espace se compose comme suit : une première mezzanine avec piste est réservée à la clientèle VIP, sa capacité est d’environ 6 tables, soit une quarantaine de personnes. 5ne deuxième mezzanine donne un accès au balcon et une troisième et dernière mezzanine, la plus grande, donne accès à la terrasse.

Alors qu’à 19h, l’atmosphère se fait lounge apéro, au fur et à mesure qu’avance la soirée, la musique augmente et l’ambiance devient la même que celle d’une discothèque, à la différence que contrairement à ce type d’établissement, l’entrée y est libre. Les clients proltent ainsi à la fois des délicieux cocktails et de la musique généraliste tendance electro house proposée par le Dj résident, lequel est en formation à l’UCPA de Lyon. Des écrans lxés aux murs diffusent également des DVD de l’Amnésia à Ibiza. De nombreuses soirées à thèmes sont organisées en partenariat avec la société Pernod, dont notamment des soirées étudiantes, programmées deux fois par mois, les jeudis, mais aussi les vendredis pour les 24h du Mans. Le samedi 13 septembre prochain, une animation sera organisée en partenariat avec la vodka Wyborowa Exquisite. Le Café Fost sert également beaucoup de Desperados (5 € le verre) ainsi que des mojitos Havana (7 € le verre). Les softs sont à 3 €, les verres d’alcools à 7 € et les bouteilles varient de 70 € à 300 € softs inclus.

Lieu incontournable de la nuit au Mans, le Café Fost est considéré comme l’un des Before du Montecristo. Café Fost 34 rue du Port 72000 Le Mans

Le Macallan Le Montecristo Pub à la façade typique des pubs britanniques, Le Macallan est dirigé par Loïc Macé. Il est ouvert les mardis, mercredis et dimanches de 8h à 2h et du jeudi au samedi de 18h à 7h. A l’intérieur, l’ambiance est musicale et entraînante, avec peu de lumière, et un écran diffusant des chaînes sportives. Des banquettes en cuir et un imposant comptoir dédié à la bière viennent parfaire la décoration. Le week-end, à partir de minuit, la discothèque Le Montecristo, située en sous-sol, ouvre ses portes jusqu’à 4h. L’entrée n’étant accessible que par le Macallan, il faut donc d’abord passer par le pub pour pouvoir rejoindre la piste de danse et prolter des rythmes généralistes. Pour les amateurs de grands crus et d’alcools de prestige, des salons privés sont à disposition. Le Macallan / Le Montecristo 7 rue du port 72000 Le Mans 02 43 24 56 91

21 Septembre 2014

Festivals Les plages Electro ont une nouvelle fois fait danser Cannes ! La neuvième édition des Plages Electroniques s’est achevée le jeudi 14 aoÌt par une fête hors norme, une véritable « Beach Party » comme rarement le Sud de la France en avait vécu : grâce à la venue du collectif espagnol El Row, les « plagistes » ont célébré cette clôture 2014 déguisés et maquillés, sous une pluie de serpentins et jouets de plage, en compagnie des échassiers et autres performeurs venus se mêler à la foule. Pour ce clap de ln, les mains dressées vers le ciel étaient nombreuses pour plébisciter une programmation artistique exceptionnelle. En effet, le gratin de la scène musicale électronique a répondu par la positive aux sollicitations du « festival

pieds dans le sable » qui a accueilli cette année plus de 45 artistes du monde entier. En premier lieu,la rencontre inédite entre le Français Laurent Garnier et l’Allemand Boys Noize a marqué d’une empreinte indélébile le sable cannois : leur complicité tant artistique qu’humaine et leur spontanéité auront conquis toutes les chapelles musicales, toutes les générations. 5ne expérience musicale rare. Dans la catégorie réunion au sommet, côté britannique cette fois, le trio formé par Shy FX et son comparse Stamina MC au côté de la belle Ms Dynamite a propagé un groove irrésistible entre reggae, jungle, soul et drum&bass. Longtemps aussi, on se remémorera le spectacle visuel de l’américain Pretty Lights, véritable phénomène de l’autre côté de l’Atlantique. Et com-

ment oublier pèle mêle la douce folie de dOP, la classe de $UBlRE et Carlo Lio, l’élégance d’Erol Alkan et Daniel Avery, l’intense eflcacité d’un Mr Oizo, d’un Noisia ou d’un Popof, la fraîcheur de Zeds Dead et Netsky, l’euphorie latine des Elrow entre autres. On ne se lasse pas non plus d’admirer le plaisir non dissimulé avec lequel la Bassturbation Community, Oniris, Gunston, Vag, Nicolas Collonge, Malcolm et l’Ewi Crew ont ouvert chacune de ces cinq étapes électroniques. Enln, comme à l’accoutumée depuis la première édition en 2006, les arts numériques et la vidéo étaient à l’honneur avec les prestations vjing de Reymanta, No Key Frame, About Blank, WSK et AV Exciters. Autres réjouissances, et non des moindres, une météo au

Gaspart

Georges Benson

beau lxe, un spectacle son et lumière de haute voltige, des jeunes talents et découvertes qui ont enthousiasmé le public, une très belle exposition médiatique, un plébiscite sur les réseaux sociaux...

payantes, le festival n’atteint pas ses objectifs de billetterie mais s’annonce très satisfait du succès des nouveautés mises en place cette année, telles que le Mojo Blues Bar ou la carte de paiement dématérialisée. Comme chaque année la soirée d’ouverture à Jarnac le

Rendez-vous en 2015, pour la dixième édition du festival !

Festival Cognac Blues Passion Du 30 juin au 6 juillet 2014 Pour sa 21ème édition le festival Cognac Blues Passions a attiré près de 24 000 festivaliers. À côtés des légendes et des artistes de renommée internationale, de belles découvertes étaient à découvrir au détour des différentes scènes. Durant toute une semaine, le Cognaçais a vu déferler un morilège d’artistes et de festiva-

Imelda May

Lily Allen

liers tous animés par la « blues note ». Entre concerts gratuits et payants, du petit matin jusque tard dans la nuit, les festivaliers n’ont pas perdu une miette des surprises préparées par les organisateurs, des véritables pépites parmi les valeurs sÌres. Malgré ses 24 000 entrées

Ben Oncle Soul

Steven Seagal

23 Septembre 2014

Concert d’ouverture : Mr le Maire levant son verre de cognac Hennessy avec Luc Bossis et Christophe Leroy de MHD

Mojobar

de Jas Hennessy avec une prestation survoltée de Ben l’Oncle Soul. Les soirées suivantes, proposées dans le jardin public de Cognac, ont séduit les festivaliers avec un Steven Seagal disponible et très pro-

Patrick Petit Jean MHD et Yves Café les Frangins à Royan

Déjeuner France Boissons chez Billy

ter !) pleinement de l’occasion de s’exprimer dans un festival de blues, musique qu’il affectionne particulièrement, aux côtés de musiciens talentueux programmés dans le cadre de

mardi a aflché complet ainsi que la soirée du lundi offerte aux détenteurs du passeport dans le cadre exceptionnel de l’Ancienne mise en bouteilles Déjeuner France Boissons chez Billy

Place François 1er : Le Garden Ice

fessionnel, Georges Benson pétillant d’une bonne humeur communicative, Robert Plant qui nous a fait découvrir ses nouveaux projets musicaux tout en gratilant ses fans de ses tubes planétaires et une mention spéciale pour le concert de -M- qui a prolté (et fait prol-

Place François 1er : Corner des Cognacs partenaires

Fils de Billy

Place François 1er : charmantes ambassadrices

Déjeuner France Boissons chez Billy

l’événement. 5ne petite déception pour la soirée de Lily Allen et sa touche girly provocante qui n’a pas séduit autant de festivaliers qu’espéré. C’est le groupe Leon Newars & the Ghost Band qui remporte cette année le Prix Cognac Passions parrainé par le BNIC et obtient ainsi son sésame pour jouer sur la grande scène en 2015. Rendez-vous est pris pour 2015 du 29 juin au 5 juillet !

Cocktail Ricard au Coq d’Or

Francofolies : une 30ème édition en fête ! Du 10 au 14 juillet 2014 La belle édition des « 30 ans de Folies avec vous » a fermé ses porte le 14 juillet avec Pierre Lapointe, Frànçois & The Atlas Mountains, Renan Luce, Gaëtan Roussel et le phénomène Stromae. 5ne météo au rendez-vous, des concerts de qualité, des hommages vibrants, des jeunes talents qui ont en-

Atelier des Cousins

Christophe Mae

thousiasmé le public et la profession, une très belle exposition sur le web tant du côté du site Francofolies qui a vu son chiffre doublé en visites, que du côté des réseaux sociaux : facebook et twitter entres autres. Les artistes, généreux, ont inscrit cette belle édition anniversaire dans la mémoire de tous. Des Francos Stories aux expositions, les Francofolies 2014 multi-facettes ont ainsi remporté un véritable succès. A quelques heures de la ferme-

Atelier des Cousins

Laurent Voulzy

Véronique Sanson

25 Septembre 2014

Hôtel Résidence de France, Cocktail Perrier Jouët

ture des portes, la plupart des concerts aflchaient complets, et le festival comptait déjà près de 92 000 entrées en salles, soit une fréquentation globale exceptionnelle avec près de 130 000 spectateurs toutes scènes et lieux confondus. 5 jours, 8 scènes, plus de 100 concerts, des showcases et des prix pour les jeunes talents : Prix Félix Leclerc : Feu ! Chatterton Instauré en 1996, le prix Félix Leclerc a pour but d’apporter un soutien au développement

Hôtel Résidence de France, Cocktail Perrier Jouët

tet romantique oÎ le lyrisme du verbe est porté haut sur des instrumentations tantôt rock, électro ou chanson.

Tal

de carrière des deux côtés de l’Atlantique (Francofolies de Montréal et Francofolies de La Rochelle) de jeunes artistes québécois et français de la relève œuvrant dans le domaine de la chanson francophone. Feu ! Chatterton est un quin-

Prix du Club Entreprises : MmMmM Pop rock psyché colorée et bordélique, ces 6 normands n’ont peur de rien et ont pour credo : accéder à la jouissance automatique ! Egalement à noter le Prix Premières Francos : Feu ! Chatterton Rendez-vous l’année prochaine du 10 au 14 Juillet 2015 !

Loge Ricard Francofolies

Jean Mo et son fan club au Général Humbert

6ème Edition du Big Festival Biarritz Du 16 au 20 juillet 2014 Evènement musical majeur de Biarritz, ce festival à caractère transfrontalier s’insérant dans une relation forte avec Saint-Sébastien, est devenu en peu de temps un des festivals incontournables de notre hexagone. Cette nouvelle édition, conçue par Sébastien Farran et son équipe de Lickshot, en collabo-

Jean Mo et son fan club au Général Humbert

ration avec Inigo Argomaniz de Getin de San Sebastien avec le concours de la Ville de Biarritz et son centre de Musiques Actuelles l’Atabal, nous a proposé cette année encore une programmation éclectique des plus variées avec des artistes français et internationaux incontournables et monstres vivants de la scène pop. La révélation des dernières Victoires de la Musique, Stromae, en exclusivité, allié à Placebo, Métronomy, Yodélice, The

Magician, Baauer, Fauve, Brodinski, Kavinsky, Cassius et bien d’autres, une quarantaine de groupes au total avec une forte émergence de la scène locale, se sont produits, à l’Atabal pour l’ouverture, à l’Aguiléra et à la Halle d’Iraty pour 4 jours de Big Boîte ou au Village de la côte des Basques, lieu magique s’il en est. Le Biarritz International Groove Festival a clairement changé de vitesse en 2014 et a été mamboyant et toujours plus ambitieux !

27 Septembre 2014

Cassius

Rythmé par 2 soirs de Big Live, encore plus intenses et plus denses, au stade du B.O. et 4 nuits de folie à la Big Boîte capable d’accueillir cette année 4 000 danseurs à Iraty, les 4 jours passés au Village sur la Côte des Basques ont été toujours aussi joyeux, sportifs et gourmands, et encore plus musicaux avec des showcases gratuits chaque soir. Comme chaque année, l’identité musicale du festival se conlrme chaque mois de Juillet depuis 2009. Le rock badine avec le rap. L’électro fait la belle alors que le folk adoucit les cœurs. Les artistes conlrmés chauffent la place des plus jeunes. La musique s’installe en ville jusqu’à l’aube, le festival a fait son carnaval de bonne humeur et de jolis talents du village en bord de mer avec son concert gratuit tous les soirs, puis au club dans les terres. 3 lieux, 3 quartiers, 3 tempos. 5n programme simplement eflcace !

Flight Facilities

Festival Tempo Latino Du 24 au 27 juillet 2014 Pour cette 21ème édition de Tempo Latino, la cité Gersoise a de nouveau vibré aux sons des rythmes endiablés des musiques latines et afro-cubaines avec chaque année le même succès : les arènes de Vic-Fezensac qui ne désemplissent pas ! Cette idée originale, née d’une poignée de passionnés avec à leur tête Eric Duffau, actuel président du festival, est devenue un évènement incontournable du grand Sud-Ouest. Eric Duffau recherche des aides lnancières et rappelle qu’un euro donné au conseil général en rapporte dix à la commune grâce à cette structure et au travail des nombreux bénévoles. Avec la Féria de la Pentecôte et le Festival Tempo Latino, Vic-Fezensac présente les deux plus importantes manifestations du Gers. Chaque année, la petite citée se transforme en une immense

scène internationale oÎ se produit le top de la musique latine et afro-cubaine, faisant ainsi de la plaza Vic l’une des destinations privilégiées de tous les alcionados et danseurs de musique latine en Europe. Pour cette nouvelle édition, le rhum Havana est resté le principal partenaire et ce, depuis la

création de l’évènement. Tous les bars ont vendu des mojitos Havana préparés durant quatre jours sur place. Arnaud a égale-

ment proposé dans l’espace VIP et sur un autre bar des mojitos payants réalisés à la demande par deux barmen de l’ABF. Les sonorités latinos ont retenti à Tempo Latino en plein jour, le vendredi, le samedi et le dimanche à partir de 10h du matin jusqu’à 14h30. 5n festival gratuit oÎ shows, workshops et Djs des 4 coins de la France et du monde se sont succédés pour que la Conga prenne des allures de lesta aux premières lueurs de la journée.

En ln de soirée, après les concerts de la Conga, des Djs se sont produits, offrant ainsi aux festivaliers tout un panel de mix.

Dj Jack el Calvo (vendredi 25 juillet) Résident de Paris, ce Dj est sans nul doute l’un des plus ancien et fervent défenseur de la musique cubaine en France et en Europe. Dj RKK (samedi 26 juillet) Cet « ami » de Tempo Latino organise depuis 2008 un rendezvous hebdomadaire au Comedy Club oÎ sont accueillis des musiciens pour des showcases accompagnés de « R++ mixtes » inspirés des artistes du moment. Dj Emile Omar (Dimanche 27 juillet) Véritable fan de musique, Emile

Etaient présents : Dj Frankaly Lavoe (jeudi 24 juillet) Ce Dj italien a proposé au public un mix parfait aux rythmes de la salsa New Yorkaise et des sons afro-latino.

29 Septembre 2014

L’énorme équipe du Havana Club 24/24

est le Dj de Radio Nova et élabore également des compilations et des coffrets Nova Tunes. Café des Arènes

Café des Arènes

Cet établissement, situé en face de l’entrée principale des arènes, n’ouvre que neuf jours par an. Quatre jours à la Pentecôte, quatre autres pour Tempo Latino et un dernier pour une corrida. Ce bar restaurant est dirigé par Sergio, un personnage exceptionnel qui se vante de croire encore au Père No¿l. Son premier métier fut inséminateur. Il était aussi bénévole travaillant

Organisateur et élus de la région

dans les fêtes du département jusqu’au jour oÎ sortant des arènes il eut l’envie de prendre cette affaire. Son ami coiffeur Michel l’aida les premières années. Sergio a appris à cuisiner les tapas et autres plats à Bilbao. Ici, il ne travaille que des produits frais. Tous les ans, il crée deux plats nouveaux. Cet épicurien cuisine de la morue en carpac-

Café des Arènes

cio, du chorizo au vin rouge, des côtes à l’os, magrets, etc. Sa petite carte de tapas est pleine de saveurs. Son pan tomate est composé d’huile de Gênes dont les gousses d’ail marinées parfument le toast. Sergio a fait revivre ce lieu authentique avec son âme. Ce Don Quichotte de la restauration a donné toute son ampleur à ce café. De nombreuses aflches d’époque ornent les murs derrière les bars représentant plus de 40 ans de corrida. On remarque aussi une photo du premier magazine de tauromachie avec Mickaelisa accompagné du père créateur de ce café. Casa Maria Dirigé par Dédé, anciennement directeur de La Nuit à Auch, et son associé Bernard, Casa Maria est depuis 15 ans un des bars restaurant les plus fréquenté lors du Festival Tempo Latino. A l’origine, Dédé menait un combat contre la SACEM aux côtés

Café des Arènes

Casa Maria

de Charlie Basset, président du syndicat des discothèques du Gers pendant 10 ans. Casa Maria n’ouvre ses portes que 9 jours par an : quatre jours à la Pentecôte, quatre autres pour le festival Tempo Latino et un dernier pour une corrida. Son vaste bar de 120 m de long donnant directement sur la rue, accueille une trentaine de barmen. Dédé nous informe que cette année, les ventes de cocktails ont largement augmentées ; le mojito Havana est tarifé à 7 € et le mojito sans alcool à 5 €.

Paradis d’Asie

Paradis d’Asie Situé devant les arènes et dirigé par Theara depuis 2010, ce restaurant asiatique, d’abord tenu par ses parents durant 19 ans, est ouvert du mercredi au dimanche, midi et soir. Lors des Ferias, Theara nous informe Paradis d’Asie

Paradis d’Asie

que l’établissement monte une structure extérieure et propose également des animations Djs, lesquelles rassemblent près de 2 000 personnes au dehors.

Paradis d’Asie

31 Septembre 2014

nomination mardi 30 septembre, Pacha Ibiza

Dj Awards 2014 Créée en 1998, cette cérémonie mettant en compétition les Djs célèbrera sa 17ème édition cette année.

Après des mois de débats passionnés et des centaines d’artistes étudiés, le très attendu line up des catégories et candidats 2014 est maintenant conlrmé. Cette année, les Dj Awards annoncent 11 catégories : Deep House, Tech House, Electro House, Techno, Trance, Drum & Bass / Dubstep, les Newcomer, Performance Electronique live et Dj International. Deux nouvelles catégories ont également été introduites, Percée et Electronica. Le public a pu voter pour ses favoris et tenter la chance de remporter les prestigieux prix de +ryptonite sur www. djawards.com et via www.facebook.com / DJAwards. Le vote ayant pris ln en AoÌt. Par ailleurs, 12 récompenses spéciales industries seront distribuées par un panel choisi par les Dj Awards. Les prix seront remis lors de la cérémonie. © Drama

Créée en 1998, cette organisation à but non lucratif a obtenu le soutien de la scène de la musique électronique. Nombreux ont été les lauréats à passer sur la scène au Pacha : Armin Van Buuren, David Guetta, Carl Cox, Tiesto, Luciano, Seth Troxler, Solomun, SHM, Tini, Sven Vath, Faithless Sound System, Loco Dice, Lenny Kravitz, et Madness parmi beaucoup d’autres.

Les Dj Awards sont devenus le rituel de la ln de saison à Ibiza ; les Djs du monde entier viennent célébrer la musique qu’ils aiment, avec leurs contemporains. Cette année, la cérémonie au Pacha sera suivie par une partie Dj Awards exclusive mettant en scène des Guest. Le thème de cette année est l’amour, avons-nous besoin

d’en dire plus ? Nous aimons l’amour !

Les Nominés 2014 : Deep House : Apollonia, Art Department, Dixon, Jamie Jones, Maya Jane Coles, Nick Curly, Solomun,Tale Of 5s. Tech House : Eats Everything, Hot Since 82, Joris Voorn, Loco Dice, Luciano, Maceo Plex, Nina +raviz, Seth Troxler, 5ner. Electro House : Alesso, Avicii, Calvin Harris, David Guetta, Dimitri Vegas & Like Mike, Hardwell, Nervo, Nicky Romero, Steve Aoki, Zedd. Techno : Adam Beyer, Carl Cox, Chris Liebing, Nicole Moudaber, Paco Osuna, Ricardo Villalobos, Richie Hawtin, Sven Vath. Trance : Above & Beyond, Aly & Fila, Armin van Buuren, Dash Berlin, Ferry Corsten, Markus Schulz, Paul van Dyk, 7&7. Newcomer : Bella Saris, Citizen, Jackmaster, Kove, Mind Against, My Nu Leng, Patrick Topping, Sidney Charles. Percée (nouvelle catégorie) : Breach, Dannic, Dusky, Krewella, Mano Le Tough, Martin Garrix, Oliver Heldens, Oli-

ver , Showtek,Ten 7alls. Drum & Bass / Dubstep : Andy C, Chase & Status, Knife Party, Nero, Netsky, Skrillex, Sub Focus. Performance Electronique Live : me, Bonobo, Disclosure, Guti, Kink, Matador, Darkside, Recondite. Electronica (nouvelle catégorie) : Diplo, Hercules & Love Affair, Jamie 88, John Talabot, Pretty Lights, Todd Terje, Totally Enormous Extinct Dinosaurs, Nightmares on Wax. Dj International : Armin van Buuren, Avicii, Calvin Harris, Carl Cox, David Guetta, Fat Boy Slim, Hardwell, Skrillex, Steve Aoki,Tiesto. Specials Awards : Cutting Edge, Dance Nation, Ibiza Dj, Ibiza Live Performance, Ibiza Night, International Festival, Media, Outstanding Contribution, Producer, Record Label Of Year, Track Of The Season, Lifetime Achievement.

Interview de Nicole Moudaber, nominée dans la catégorie Techno, par les organisateurs de l’évènement Bienvenue aux Dj Awards. Vous avez été nominée dans

la catégorie Techno. Cette nomination célèbre vos réalisations. Qu’est-ce que cela SIGNIlEÏPOURÏVOUS Ï Cela signile beaucoup pour moi parce qu’Ibiza est ma maison et c’est un sentiment génial de faire partie d’un évènement tel que celui-ci. J’ai remporté la cérémonie des IDMA à Miami il y a deux ans, et cela a aussi été un grand moment pour moi. Quelles sont les 3 pistes de votre play list qui n’ont jamais manqué de mettre le FEUÏ AUÏ DANCEmOOR Ï ETÏ POURquoi ont-ils un tel effet seLON VOUSÏ Psyk,The Eclipse. C’est profond, hypnotique. Je me suis acharnée dessus pour me mettre dans un état d’esprit plus profond lors de mes sets. Mon remix de Carl Cox, Kommen Zusammen. A la fois profond et diflcile, il fonctionne à chaque fois dans les clubs et les festivals. Kazbah Zoo et OniWax, New Era. J’aime l’association de la technologie à la mélodie. Cette piste est parfaite pour un lever de soleil ou en soirée. En 2014, avez-vous découvert de nouveaux équipements qui vous paraissent désormais indispensables LORSÏ DEÏ VOSÏ SETSÏ Ï 0OURQUOIÏ

les recommanderiez-vous à D AUTRESÏ$JSÏETÏPRODUCTEURSÏ Pour le Djing, Traktor. J’utilise les contrôleurs de 81 et la F1 pour le remixage en direct. Il est très créatif et repousse les limites en offrant de nouveaux sons à la volée. Parlez-nous des nouvelles productions sur lesquelles vous travaillez, des producteurs avec lesquels vous souhaiteriez collaborer à L AVENIRÏ Je travaille actuellement sur une piste avec Green Velvet et je suis très excitée à l’idée de travailler avec d’autres légendes de la House. J’ai également terminé un remix pour Jamie Jones sur son label Hot Creations travaillé en studio avec Skin de Skunk Anansie. Nous avons terminé deux pistes avec Zebra Katz et nous prévoyons de llmer les vidéos à Los Angeles cet automne. Nous vous souhaitons bonne chance. Comment allez-vous célébrer cette vicTOIREÏSIÏVOUSÏGAGNEZÏ C’est génial d’être de nouveau nominée cette année. Je célèbrerai ma victoire avec tout le monde ce soir-là !

Nicole Moudaber

33 Septembre 2014

salon à Monaco 12 au 14 novembre 2014

SALON MICS Interview de Coline Roubaud, responsable de la communication Quelles seront les nouveautés au programme cette anN EÏ Notre volonté chaque année est véritablement de renouveler notre offre pour rester toujours attractif que ce soit pour les marques ou pour nos visiteurs. C’est la raison pour laquelle nous avons enrichi notre programme de deux nouvelles offres. Nous avons mis en place pour la première fois cette année en

collaboration avec Sono Mag, une salle d’écoute comparative dans la salle Nijinski du Grimaldi Forum. Le MICS Audio Lab permettra aux visiteurs qui le souhaitent, de tester les différents systèmes sons en démonstrations. La seconde nouveauté est la « Grey Goose Master Class » organisée le jeudi 13 novembre sur la scène du Village Premium. Nous avons la chance d’accueillir à cette occasion Rémy Savage récemment élu « Barman le plus imaginatif au monde » lors d’une compétition internationale de cocktails. La Masterclass sur le thème « le style à la française, cocktails made it easy » accueillera une trentaine de barmen et sera réalisée en public pour être accessible au plus grand nombre. Par ailleurs nous serons heureux d’accueillir la veille de

l’ouverture du MICS la 20ème cérémonie des Trophées de la Nuit organisée par Paris Nuit au Fairmont. Les NRJ Dj Awards reviennent également pour la 3ème édition pouvez-vous NOUSÏENÏDIREÏUNÏPEUÏPLUSÏ Nous sommes très heureux de cette collaboration avec NRJ qui a abouti à la première cérémonie de récompenses de Djs Française. Cette cérémonie permet de toucher un public plus large que les visiteurs traditionnels. Deux catégories prennent en compte les professionnels

de la nuit : le meilleur club français qui a été remporté l’année dernière par le VIP Room et la petite nouveauté cette année le meilleur événement Electro de l’année avec en compétition les principaux festivals européens : Technoparade, Inox, Ultra, Sonar, Tomorrowland, Summer Festival, Summerbust. L’événement se déroulera le mercredi 12 novembre en ouverture du MICS sur la scène du Village Premium. Vous pouvez voter jusqu’au 28 septembre inclus sur le site www.nrj.fr Les conférences sont un point d’attractivité du MICS, quels seront les thèmes ABORD SÏCETTEÏANN EÏ Ï Comme chaque année nous nous efforçons de répondre aux mieux aux attentes des établissements de nuit en trouvant des solutions pour faire évoluer la profession. Cette année une fois de plus le programme sera riche avec la particularité que toutes les conférences seront organisées en partenariat avec l’UMIH, première organisation professionnelle du CHRD qui nous apporte une légitimité supplémentaire sur les thèmes abordés. 5ne grande conférence sera également organisée le jeudi 13 novembre pour le premier rassemblement de l’European Nightlife Asso-

vos pass sur www.mics.mc Tarifs web : Pass 1 jour, 30 €, Pass 3 jours, 60 €, Pass VIP (3 jours et 4 nuits), 110 €

MICS Audio Lab ciation dont l’5MIH en est le principal membre fondateur. Nous accueillerons à cette occasion des représentants des principales villes clubbing en Europe. Qu’est-il prévu pour les patrons d’établissements cette ANN EÏ Le programme Hosted Buyers est renouvelé comme chaque année depuis maintenant 3 ans. Nous invitons à ce titre 100 décisionnaires internationaux du monde de la nuit à participer à ce programme de rendez-vous avec nos exposants. Nous avons également mis en place avec notre partenaire principal l’5MIH un système de conciergerie online pour ses adhérents aln de faciliter leur venue au MICS. Ainsi ils peuvent nous contacter pour réserver en direct un package avec hôtel à 4* à tarif préférentiel, Pass VIP et brunch. Pour les établissements intéressés ils peuvent encore nous contacter au +377 935 060 11. N’attendez pas pour acheter

Dans le cadre du MICS 2014, Sono Mag met en œuvre dans la salle Nijinski du Grimaldi Forum un lieu d’écoutes comparatives d’enceintes acoustiques. Plusieurs catégories de systèmes ont été délnies, et seront réparties différemment dans la salle : - « gros systèmes club » - « enceintes large bande » et « systèmes triphoniques » - systèmes » line array compacts » - « moniteurs d’écoute » 5n programme audio identique réalisé et masterisé en studio, sera diffusé alternativement sur chacun des systèmes. Il sera constitué d’un enchainement de plusieurs extraits musicaux permettant de mettre en évidence les caractéristiques des systèmes : - ldélité de restitution - comportement dynamique - capacité de reproduction des basses et très basses fréquences - comportement de l’amplilcation sur des signaux à faible facteur de crête Tarifs à partir de 2 000 €

35 Septembre 2014

RĂŠtrospective du Magazine de la DiscothĂ¨que il y a 20 ans Septembre 1994

37 Septembre 2014

infos du monde

Clay Paky jusqu’au bout de la nuit avec Lionel Richie

Clay Paky et la tournée du groupe London Grammar

Debi Fowler, concepteur d’éclairage, a fait un excellent usage de la gamme Clay Paky lors du concert donné par Lionel Richie en plein air au Media City Amphithéâtre à DubaÃ. Fowler a travaillé en étroite collaboration avec Eclipse, qui a récemment fourni du matériel pour des superstars telles que Justin Bieber et Bruno Mars. « Lors de la conception d’un éclairage, j’aime mettre l’accent sur la superposition des différents appareils aln de créer une texture. Les appareils choisis et leur position sont donc cruciaux », explique Fowler. « Je savais que Clay Paky allait faire la différence... Dire que je suis satisfait de la performance de

Le concepteur d’éclairage Steven Bewley a actuellement recours à une plateforme Clay Paky pour la tournée du célèbre groupe London Garmmar en Grande-Bretagne. « Le groupe voulait que chaque chanson ait un aspect différent » explique Bewley. « Donc le concept créatif de l’éclairage est venu de l’idée de faire fusionner les regards à partir d’un show TV, à la fois spectacle et concert. Nous voulions ainsi créer un véritable mélange. » Au cours des six derniers mois, Bewley a travaillé avec le groupe sur leurs tournées britanique et américaine et a décidé de changer la plateforme de la tournée actuelle par une grande

ces appareils serait un euphémisme » s’enthousiasme Fowler. « La vitesse, l’obscurcissement mécanique et le faisceau du Sharpy 330 sont fantastiques. Les couleurs vives et éclatantes combinées à la rapidité des mouvements et à la délnition du faisceau fonctionnent à merveille » L’utilisation de la gamme Clay Paky a rendu le travail de programmation de Fowler à la fois rapide et facile donnant ainsi au show de Lionel Richie des effets des plus spectaculaires.

quantité de kit Clay Paky, tous fournis par la société de location britannique Neg Earth. La diversité de la gamme a notamment permis à Bewley de créer entres autres, un sentiment d’immense profondeur et de donner davantage de texture à la conception, grâce

au travail harmonieux des différents faisceaux. Bewley considère les appareils Clay Paky comme un support essentiel dans sa conception, laquelle est déjà reconnue par les professionnels de l’industrie comme l’une des plus remarquables de cette année.

39 Septembre 2014

DJ Live

Calvin Harris Né le 17 janvier 1984, à Dumfries, petite ville d’Ecosse, le jeune Calvin Harris, de son vrai nom Adam Richard Wiles, est un Dj, chanteur et producteur de musique. A l’âge de 15 ans, il hérite de l’ordinateur de son frère, un vieil Amiga, et c’est alors une révélation pour ce passionné de musique qui découvre le mixage des sons et le brassage des styles. Il commence à réaliser ses propres compositions à base de punk, d’électronique techno et de funk. Ses mélanges, complètement improbables, lui

permettent ainsi de créer un son dit « rétro-futuriste » qui est devenu entre-temps sa marque de fabrique. Calvin Harris fait ses premiers pas dans la production à l’âge de 21 ans avec les singles « Da Bongos » et « Brighter Days »,

Son premier album, intitulé « I Created Disco » sort durant l’été 2007 et contient des mor-

A l’âge de 15 ans, il hérite de l’ordinateur de son frère, un vieil Amiga, et c’est alors une révélation pour ce passionné de musique qui sont les premiers à être commercialisés par le label Prima Facie début 2002, sous le pseudonyme de Stouffer. Encore inconnu, pour subvenir à ses besoins, le jeune homme accumule plusieurs petits jobs, dont entre autres dans l’enseigne Marks & Spencer. Mais le destin lui sourit et peu de temps après, il est découvert par Tommie Sunshine sur le réseau social MySpace, après y avoir posté plusieurs de ses compositions avec notamment « Acceptable in the 80s » et

« The Girls ». Il accède alors à la célébrité et signe des contrats avec les labels EMI et Sony BMG en 2006.

ceaux electroclash inmuencés par la musique des années 1980. Pour la promotion de celui-ci, Calvin entreprend une tournée au Royaume-5ni, avec Faithless et Groove Armada. L’album se retrouve sur tous les dancemoors de GrandeBretagne et est certilé Disque d’Or. L’Australie n’échappe pas à l’invasion, avant la France oÎ l’album sort début 2008.A noter également, le passage de Calvin au festival Rock en Seine en France, en aoÌt 2008, et aux Eurockéennes de Belfort le

4 juillet. La révélation montre alors qu’il possède plusieurs cordes à son arc, car en plus d’être un très bon Dj, Calvin est également une bête de scène. Le 18 octobre, la radio anglaise BBC Radio 1 lui consacre deux heures de mix. Aux vues d’un tel succès et entres autres collaborations, Calvin attire l’attention de la célèbre chanteuse Kylie Minogue, ce qui lui permet de coécrire et produire 2 titres de son album

Fly Eye Records (littéralement « Oeil de mouche », en référence à ses lunettes). Hier inconnu, le jeune artiste produit alors des titres pour les plus grands. A l’automne 2009, il sort son deuxième album, « Ready for the Weekend ». Alors que le précédent album était bien plus rétro, ce second opus livre des sons beaucoup plus éclectiques, Calvin s’orientant vers des tonalités dancemoor sur le

Il est découvert par Tommie Sunshine sur le réseau social MySpace et signe des contrats avec les labels EMI et Sony BMG en 2006. X, « Heart Beat Rock » et le single « In My Arms » qui deviendra un succès au Royaume5ni. Calvin a également contribué à la création de la chanson « Off & On » pour Róisín Murphy concernant l’album Overpowered, mais ce morceau ayant été retiré de l’album, Calvin le donne plus tard à Sophie Ellis-Bextor dans le cadre de son album de 2011 intitulé « Make a Scene ». En plus de ce premier disque, Calvin crée son propre label

single « I’m Not Alone » tout en conservant sa « patte » pop. Dans l’ensemble, l’album se montre très inspiré des tubes eurodance des années 1990, notamment sur les singles « Dance Wiv Me » et « Ready for the Weekend ». L’album rentre dans les charts britanniques à la première place du classement et est certilé Disque d’Or par la BPI pour en avoir été vendu à plus de 100 000 exemplaires. Nanti de ce succès, Calvin devient alors un producteur recherché : LMFAO pour « Sorry for Party

Rocking » et Rihanna avec l’album « Talk That Talk » (dont les morceaux « We Found Love » et « Where Have You Been ») lui permettent de participer à deux des albums les plus vendus en 2011. Après avoir participé à divers festivals, en juillet 2010, Calvin sort un album de mix appelé « LED Festival » et assure en 2011, la première partie de Rihanna lors du Loud Tour. Il dévoile son single promotionnel « Awooga » lors d’un concert en Australie en mars 2011 et sort ensuite « Bounce », premier « vrai » single de l’album (Awooga n’étant que la face B de Bounce) en collaboration avec la chanteuse Kelis et se classe numéro 2 dès son entrée au classement des charts britanniques en juin 2011.

Les morceaux « We Found Love » et « Where Have You Been ») lui permettent de participer à deux des albums les plus vendus en 2011

41 Septembre 2014

Florence Welch, Dizzee Rascal, Ne-Yo, Ayah et Dillon Francis.

5n deuxième single intitulé « Feel So Close », sort en aoÌt 2011. Calvin apparaît alors pour la première fois au classement du Billboard Hot 100 aux £tats-5nis. Il participe ensuite à plusieurs festivals et sort en avril 2012, un autre single, « Let’s Go » en duo avec le rappeur Ne-Yo.

La même année, Calvin est le Dj des MTV Video Music Awards 2012 organisés au Staples Center à Los Angeles, oÎ il remporte le prix du meilleur clip vidéo de musique électronique pour « Feel So Close » et le prix du meilleur clip de l’année avec Rihanna pour « We Found Love ». Artiste de talent, il bat le nombre de singles issus du même album s’étant placés dans le top 10 britannique, soit 9 singles, record détenu jusqu’alors par Michael Jackson avec 7 singles. En 2013, à la suite du Grand Prix de Bahrein de Formule 1, il réalise une performance live

Il bat le nombre de singles issus du même album s’étant placés dans le top 10 britannique, soit 9 singles, record détenu jusqu’alors par Michael Jackson avec 7 singles. Ce morceau est également entendu dans la publicité de Pepsi « kick in the mix » avec la présence de plusieurs joueurs internationaux de Football comme Lionel Messi, Didier Drogba et Franck Lampard. 5n quatrième single, en duo avec Example, « We’ll Be Coming Back », sort en juillet 2012 et pour lnir, un cinquième single, en duo avec la chanteuse Florence Welch, intitulé « Sweet Nothing », est révélé au mois de septembre. Ces singles prélgurent le troisième album de Calvin Harris, « 18 Months », qui sort en octobre 2012. Calvin parle de cet album comme étant un album de dance épique avec des sons qu’il ne pouvait pas composer jusqu’alors grâce à la participation de nombreux artistes comme : Kelis, Rihanna, Example, Nicky Romero, Ellie Goulding, Tinie Tempah,

durant un concert au côté de divers artistes. 5n nouvel opus est attendu pour 2014, précédé par le single « Summer » sorti en mars dernier. En à peine 3 mois, le clip vidéo dans lequel apparaît l’acteur Jason Statham a récolté plus de 100 millions de vues ! Le single quant à lui, s’est déjà écoulé à plus d’un million d’exemplaire aux Etats 5nis ! A l’instar de David Guetta ou

Concerts annoncés : 01/09/2014 : Wet Republic, Las Vegas, 5SA 07/09/2014 : iTunes Festival, The Roundhouse, Londres, Royaume-5ni 20/09/2014 : iHeartRadio Festival, MGM Grand, Las Vegas, 5SA 21/09/2014 : Wet Republic, Las Vegas, 5SA 27/09/2014 : Wet Republic, Las Vegas, 5SA 05/10/2014 : Austin City Limits Festival, Austin,Texas, 5SA 12/12/2014 : Austin City Limits Festival, Austin,Texas, 5SA 29/11/2014 : Stereosonic, Perth, Australie 30/11/2014 : Stereosonic, Sydney, Australie 05/12/2014 : Stereosonic, Adelaide, Australie 06/12/2014 : Stereosonic, Brisbane, Australie 07/12/2014 : Stereosonic, Melbourne, Australie encore Avicii, Calvin Harris se hisse au rang du Dj le plus puissant du monde. Son nouveau titre « C.U.B.A » est déjà en passe de lui succéder en tête des charts. En France aussi, son succès n’est pas en reste : sur les différents réseaux de diffusion musicale, il est avec les Daft Punk et Stromae, l’artiste le plus écouté. C’est un franc succès pour Calvin Harris, qui pourrait bien le conlrmer une fois de plus lors des prochains NRJ Dj Awards qui se tiendront le 12 novembre prochain à Monaco.

infos Salon Plasa 2014, Londres

La cinquième conférence annuelle Plasa aura lieu le 6 octobre prochain à Londres, dans le North Hall Galery Rooms, à ExCel. Pour la première fois, la conférence se tiendra sur une seule journée ; une décision qui permettra ainsi d’améliorer l’accessibilité et de réduire les coÌts des participants. S’appuyant sur le succès des années précédentes, le programme, de nouveau organisé par Chris Higgs de Total Solutions, sera composé de sept séances sur une seule journée, au lieu de huit sur deux jours. Les premiers détails de la session seront annoncés par le conférencier d’honneur, Bill Sapsis, lequel partagera ses expériences et ses idées au terme d’une carrière de 40 ans dans l’industrie du divertissement. Christopher Toulmin, Directeur de Plasa explique « Suite au déménagement à ExCel l’année dernière, nous avons eu des retours très positifs quant à l’organisation du salon de la part des visiteurs et exposants. N’ayant pas l’intention de nous reposer sur nos lauriers, nous cherchons toujours des moyens d’améliorer notre offre. Pour cette édition 2014, nous avons pris en compte les commentaires reçus et avons donc effectué quelques changements importants de manière à ce que la

visite des participants soit aussi cohérente que productive. » Les salles de séminaires seront désormais implantées au cœur du salon pour plus de facilité et d’accessibilité aln que les visiteurs soient en mesure de tirer le meilleur parti de leur temps au Plasa Londres 2014. Le salon Plasa est devenu une réunion annuelle importante pour la communauté du divertissement, attirant généralement plus de 150 délégués provenant de plus de 20 pays différents. Sont compris les gestionnaires, les ingénieurs et les professionnels de la sécurité entre autres, désireux d’échanger des informations, des idées et d’inspirer de nouvelles recherches. L’exposition, réputée comme une force mondiale dans la technologie du divertissement, a été construit sur la force des exposants qu’elle attire. Son emplacement, sa taille et sa popularité se combinent pour créer une plate-forme puissante avec des objectifs particuliers à chaque entreprise. Le compte à rebours avant l’ouverture du salon ayant déjà commencé, il faut s’attendre à de nouvelles annonces de la part de l’équipe organisatrice. Christopher Toulmin commente : « La course Plasa Londres 2014 a débuté avec l’ouverture des inscriptions gratuites, mais ce n’est que le début ! Cette nouvelle édition promet d’être brillante et c’est avec impatience que nous attendons l’ouverture des portes le dimanche 5 octobre. »

Super-Bar Edition 2014 du 4 au 6 octobre, Milan

La nouvelle édition du Super Bar est livrée avec de nombreuses nouveautés. Pensé pour les barmen, le Super Bar se consacre aux tendances et nouveautés internationales, pour l’industrie des boissons, mais aussi pour la nourriture associée aux cocktails. Cette année, le Bar show italien s’est amélioré pour faciliter les rencontres BtoB et s’est ouvert au public. L’une des premières grandes nouveautés de cette nouvelle édition est le partenariat avec Fiera Milano Media. Autre partenariat, celui avec ltalgrob (Fédération italienne des distributeurs de boissons) qui compte environ 1 200 membres de grossistes, qui bénélcieront également de stages spécilques à leurs besoins. Cette année, Super-bar explorera également les nouvelles tendances en matière de mets. Dimanche 5 et lundi 6 Octobre chefs de renom et personnalités du monde culinaire alterneront performances avec de célèbres barmen pour présenter leurs créations. Parmi les événements à ne pas manquer, le premier concours de Super Sandwich. 5ne douzaine bars / sandwicheries seront en concurrence sur ce qui semble être le plat le plus simple et le plus consommé dans le monde.

43 Septembre 2014

Le sandwich le plus apprécié des visiteurs et experts remportera le concours. Samedi 4 octobre : à partir de 18h, le public pourra interagir avec les barmen les plus connus de Milan pour un atelier unique sur les cocktails. Sont également au programme des séminaires et ateliers de Maîtres avec traduction simultanée. Contrairement aux éditions précédentes, cette année, l’entrée sera libre pour le public le samedi. Les dimanche et lundi étant réservés aux initiés. Super-bar aura l’honneur d’accueillir une fois de plus l’un des barmen le plus connu dans le monde : Salvatore Calabrese, alias Le Maître. En exclusivité cette année, le cocktail le plus vieux jamais préparé sera concocté avec des bouteilles dont les étiquettes indiquent les dates de 1770, de 1788, de 1860 et de 1900 ! Est également conlrmé le rendez-vous avec la 18ème édition du concours Lady Drink le lundi 6 octobre, compétition purement féminine à laquelle participeront 150 barmaids venant de toute l’Italie.

Techno Parade à Paris Samedi 13 septembre 2014 La Techno Parade récupère de nouveau les clés de Paris pour son grand rendez-vous festif et

militant des musiques électroniques. La liberté et la diversité sont le leitmotiv de cette 16ème édition parrainée par le groupe français Dirtyphonics, symbole de la fusion des genres avec un univers mélangeant dubstep, drum’n’bass, électro et rock. La scène électronique vietnamienne sera mise à l’honneur dans le cadre de l’année FranceVietnam avec la création d’un char réunissant trois artistes vietnamiens, DJ Jin, Slo-Lo et DJ Jase, et trois artistes francovietnamiens, Tha Trickaz, DJ Yellow et Nick V. 300 000 personnes sont attendues pour rejoindre le cortège composé d’une quinzaine de chars venus des quatre coins du monde. Le rendez-vous est donné à midi place de la Nation. La fête se prolongera jusqu’à l’aube avec le festival Dream Nation dans les mythiques entrepôts des Docks de Paris oÎ seront accueillis plus de 30 artistes français et internationaux répartis sur quatre scènes regroupant tous les styles de musiques électroniques pour la première fois à Paris. La Paris Electronic Week complètera la fête du 24 au 28 septembre 2014 avec des rendez-vous artistiques et professionnels dédiés aux cultures électroniques et à destination de tous les publics.

Christophe Barratier

a été réélu à l’unanimité Président de l’association, à l’issue de l’Assemblée générale et du Conseil d’administration qui se sont tenus mercredi 2 juillet dans les locaux de la Sacd. Il a déclaré « Souvent menacée, la rémunération pour copie privée est un outil essentiel au dynamisme culturel et artistique de notre pays. Elle joue un rôle majeur pour les auteurs, artistes interprètes et producteurs ». Les membres du Conseil d’administration de l’association élus pour deux ans sont :Adagp, Adami, Arp, Procirep, Sacd, Sacem, Saif, Scam, Sola, Spedidam et Sppf.

Pioneer Dj célèbre ses 20 ans avec une opération de reprise exceptionnelle

Pioneer Dj invite ses clients à célébrer son 20ème anniversaire en proltant d’une opération commerciale paneuropéenne de reprise pour renouveler leur matériel. Entre le 1er aoÌt et le 30 septembre 2014, les consommateurs peuvent rapporter leurs anciens produits Pioneer Dj* chez un revendeur agréé par la marque et recevoir un remboursement pour l’achat de produits récents sur une sélection délnie**. Par ailleurs, les 100 premières demandes de reprises validées recevront un casque audio intra professionnel DJE-1500. * les clients peuvent faire reprendre

toutes les versions et couleurs des produits suivants : CDJ-1000, CDJ800, CDJ-500, CDJ-400, CDJ-200, CDJ-100S, DJM-800, DJM-600, DJM500, DJM-400, DJM-300, EFX-1000 et EFX-500. ** et recevoir un remboursement pour tout achat des références suivantes toutes couleurs confondues : CDJ-900NXS, DJM-2000NXS, DJM-900SRT, XDJ-AERO, XDJ-R1, RMX-1000, RMX-500, CDJ-350 et DJM-350.

5n pré-enregistrement est indispensable pour bénélcier de cette offre inédite. Rendez-vous sur le site http:// pioneerdj.eu/upgrade pour connaître tous les détails de l’opération. La liste des points de vente agréés Pioneer Dj est disponible sur : http://www.pioneer.fr

DJ Producteur Musiques actuelles : UNE QUALIlCATION OFlCIELLEMENT RECONNUE par l’État Le journal Oflciel du 03 juillet dernier a publié l’arrêté du 21 mars 2014, conlrmant la décision de la CNCP (Commission Nationale de Certilcation Professionnelle) d’inscrire au RNCP le nouveau titre, de niveau III, intitulé « DJ Producteur Musiques actuelles » délivré par Dj Network, l’école des Djs et du Son qui poursuit et renforce ainsi sa politique de qualilcation. La certilcation que l’école est habilitée à délivrer, oflciellement reconnue par l’État français, atteste de la qualité et de la labilité quant à l’enregistrement dispensé. Elle met en évidence les liens étroits que Dj Network a su tisser avec les milieux professionnels, ainsi que sa légitimité en tant qu’expert en matière de formation au métier de Dj producteur.

La certilcation professionnelle délivrée par Dj Network, correspond à des domaines professionnels oÎ les métiers et fonctions sont porteurs d’emploi et d’avenir. Les dossiers de certilcation présentés ont conlrmé l’excellente employabilité des élèves à la sortie de l’école : ils font apparaître que 89 % des diplômés, six mois après la sortie de l’école, ont intégré la vie professionnelle. Contact : Jean Pierre Gofl 04 93 39 79 20 info@dj-network.com

Création de A.M.A., Alliance des Managers d’Artistes

Paris, le 22 AoÌt 2014. Dans le contexte actuel de l’industrie musicale, oÎ les rapports entre les différents acteurs évoluent de manière quasi quotidienne, remettent en cause l’offre de service ou de produits, oÎ se redélnissent les business modèles, les modes de consommation et les modes de rémunération entre les intervenants, il a été décidé la création de A.M.A, Alliance des Managers d’Artistes, association qui a pour objet l’étude et la défense des droits, de l’image et des intérêts économiques, matériels et moraux des managers d’artistes dans ce nouvel écosystème. Considérant à la fois les mutations du secteur musique ces dernières années, la mise en place d’un nouveau statut enca-

drant l’activité des managers et agents ainsi que les questions que ce statut soulève, l’importance de plus en plus cruciale de la représentation d’artistes, ainsi que l’évolution des pratiques et la diversité des approches en ce domaine, une telle initiative paraissait nécessaire. L’association entend se faire représentative des attentes et besoins des managers, et des artistes qu’ils représentent, dans l’environnement d’aujourd’hui. A.M.A. mettra tout en œuvre pour défendre les intérêts de ses membres devant les pouvoirs publics, les administrations et les organisations professionnelles, et encourager toutes initiatives améliorant l’image et le développement de l’activité de manager d’artistes et leur représentation dans la llière musicale au niveau national et au niveau international en tant que représentant d’IMMF (International Music Manager Forum) en France. Elle entend prendre part aux échanges et rémexions sur tous les grands dossiers du secteur et se positionner chaque fois que les intérêts des managers et des artistes qu’ils représentent sont en jeu. L’association mettra à la disposition de ses membres une activité de soutien et de conseil, une veille permanente sur l’actualité et l’évolution de l’industrie musicale et les problématiques qu’elles posent, et des actions de formation. Elle pourra jouer si nécessaire un rôle de médiation ou de conciliation dans l’intérêt individuel ou général de ses membres. Le premier bureau constitué est présidé par Didier Zérath (trésorier IMMF, responsable comité IMMF Europe), avec Gildas Lefeuvre pour trésorier et

45 Septembre 2014

Valérie Pellerin pour secrétaire. L’association s’inscrit dans une logique d’ouverture et entend être proactive en impulsant ou organisant diverses initiatives, de son propre chef ou en partenariat avec les différentes composantes du secteur. C’est ainsi qu’elle annonce la tenue d’un premier événement professionnel : une journée « Managers & Numérique », organisée avec IMMF le mercredi 8 octobre 2014, en partenariat avec You Tube et Google France.

GEMA Prévention accueille Sam, le conducteur désigné, sur le concours Mixtaroute La 5ème édition de Mixtaroute, dispositif digital initié par GEMA Prévention et destiné à sensibiliser les 15-24 ans aux dangers de la route, a proposé aux jeunes de jouer tout l’été grâce à une application ludique et gratuite, disponible sur smartphone (iOS et AndroÃd) et sur Facebook. Nouveauté cette année, Sam, le conducteur désigné, « celui qui conduit, c’est celui qui ne boit pas » a intégré l’application. Le concours Mixtaroute saison 5 s’est déroulé du 16 juillet au 1er septembre. Les jeunes, tout en étant sensibilisés aux risques routiers, ont pu se déler et tenter de remporter de

nombreux cadeaux tels que des formations ECF au permis de conduire, un stage 5CPA et des accessoires Yamaha. Mixtaroute a proposé aux participants de jouer avec les sons liés aux dangers sur la route, tous associés à des messages de prévention. Cette année, parmi ces sons on trouvait la voix de Sam, incarnée par l’humoriste et comédienne Bérengère Krief, qui a imaginé ce que Sam pouvait dire à ses passagers. Cet été, Mixtaroute est parti en tournée avec le NRJ Extravadance Tour By Sam. Sur chaque plage de la tournée, le public a été invité à participer aux animations du village de l’événement. Chaque jour les vacanciers ont pu venir y télécharger l’application Mixtaroute et jouer avec Sam pour remporter des goodies et un iPod Shufme. Pour mémoire Simple et innovant, Mixtaroute propose de la prévention tout en s’amusant. Le principe : le joueur choisit trois sons parmi une bibliothèque sonore évoquant la route et ses dangers. A lui ensuite de reproduire le son avec le bon tempo, à l’aide d’un mouvement tactile sur son écran. Chaque joueur peut déler ses amis ou d’autres participants pour tenter de remporter un maximum de victoires. 5n message de prévention est associé à chaque son choisi. Ce message, diffusé sous la forme d’un « à savoir », est visible par le joueur et ses contacts sur son proll Twitter et / ou Facebook. Mixtaroute joue à fond la carte des réseaux sociaux tant appréciés par les jeunes et en prolte pour donner conseils et chiffres chocs sur la sécurité routière. L’an passé, l’application a été téléchargée 5 200 fois et 30 000 battles ont été lancées. Du jeu,

du son mais aussi de la prévention : près de 130 millions d’informations de prévention ont été vues par les participants de Mixtaroute et leur réseau.

Canna Gray rejoint Rosco Rosco, un important fabricant de produits pour l’industrie du divertissement, est heureux d’accueillir Canna Gray en tant que Directrice des Comptes des ventes de la zone EMEA. Forte d’une expérience de 20 ans dans les domaines du divertissement, du llm, de la TV et de la photographie, Canna Gray a acquis de nombreuses connaissances qui d’après Cristian Arroyo, directeur des ventes de la zone EMEA, ont fait d’elle un choix légitime pour la croissance des ventes de Rosco.

Clay Paky rejoint OSRAM pour un avenir sûr. Le leader italien dans le secteur de système d’éclairages professionnels se prépare à un tournant de son histoire. Pasquale Quadri, fondateur et actuel président, a signé un accord pour l’acquisition de sa société par OSRAM, l’un des deux principaux fabricants de lumières dans le monde. « L’intégration avec OSRAM, qui a de grandes compétences technologiques et une connaissance approfondie du marché de l’éclairage, est une occasion idéale pour la poursuite de développement de Clay Paky », a déclaré Pasquale Quadri. OSRAM prévoit que Clay Paky conserve son indépendance :

les postes clés sont maintenus dans l’entreprise, assurant ainsi une continuité dans la gestion.

40ème Festival du cinéma Américain à Deauville Du 5 au 14 septembre 2014 Le Festival du cinéma Américain de Deauville, observateur privilégié du cinéma outre-Atlantique, célèbre son 40ème anniversaire autour de ceux qui ont contribué à son succès : les grands studios d’Hollywood autour d’une programmation particulière, le cinéma indépendant autour des 20 ans de la compétition, oÎ furent révélés tant de cinéastes, et tous les talents amoureux de Deauville venus ou revenus fouler les planches. 5n livre témoin relatera cette aventure en témoignant des moments les plus marquants ou les plus émouvants, histoires du passé et histoires du présent s’entremêlant, célébrant à la fois 40 ans de cinéma et les 40 ans du festival. A année exceptionnelle, jury exceptionnel : cette année, celui-ci est composé, pour le plus grand plaisir des cinéphiles et du public, exclusivement d’an-

ciens présidents qui depuis 20 ans ont honoré le Festival. A un tel jury, homme d’exception : Costa-Gravas, cinéaste et président de la Cinémathèque française, qui présidera le jury de ce 40ème Festival du cinéma Américain de Deauville. Le festival rendra également hommage à quelques grands noms du cinéma Américain comme John Mc Tiernan, réalisateur, scénariste et producteur, Woody Allen, connu de tous, Will Ferrel, considéré comme le digne successeur de Jerry Lewis ou bien encore le talentueux James Cameron entre autres. En début de cérémonie, un bel hommage sera également rendu à la légendaire Lauren Bacall et à l’incomparable Robin William, lequel nous a quitté cet été.

Bardot, deux vies A l’occasion de son 80ème anniversaire, le 28 septembre prochain, Jeffrey Robinson, son biographe américain, revient sur son incroyable parcours. Il y a deux Brigitte Bardot. La première, légende vivante du grand écran, est connue de chacun sous le nom de B.B. Sa vie tumultueuse en lt le symbole de la libération des mœurs. En 1974, à 40 ans, Bardot abandonne le cinéma et bientôt, à la tête de la Fondation qui porte son nom, consacre toute son énergie à la sauvegarde des animaux. Mais quel est donc le vrai visage de cette femme, tour à tour adolescente émancipée, jeune mariée, hippie de luxe, héroÃne de Vadim et de Clouzot et avocate de la cause animale ? C’est ce mystère que ce livre s’applique à percer.Au ll de son enquête, Jeffrey Robinson a recueilli, outre le témoignage de

Brigitte Bardot elle-même, ceux de ses maris (Roger Vadim, Jacques Charrier et Bernard d’Ormale), de son lls Nicolas, de sa sœur Mijanou, et de la plupart de ceux qui ont compté dans sa vie. De Dieu créa la femme à l’Ours et la poupée, et de la bombe sexuelle des années 60 à la militante des années 90, voici la biographie la plus complète et la plus révélatrice de celle dont Fellini disait : « Si elle n’existait pas, il faudrait l’inventer. » Jeffrey Robinson, né à New York en 1945, est biographe (Yamani, Ed Belfond, 1989 ; Princesse Grace, Ed Michel Lafon, 2014) et essayiste (Les Blanchisseurs, Ed Presses de la Cité, 1995). Diplômé de l’université Temple de Philadelphie, après avoir effectué son service militaire dans l’armée de l’air américaine, il s’est installé sur la Côte d’Azur en 1970 et y a vécu 12 ans. Il vit aujourd’hui à New York.

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infos syndicales Remise en question des fermetures administratives Après avoir engagé plusieurs procédures et obtenu l’annulation des fermetures administratives prononcées, l’exploitant de la discothèque « L’Etoile » à Obernai (67) ambitionne de demander réparation à l’Etat. Tout a commencé le 8 janvier dernier lorsqu’une décision préfectorale vient frapper l’enseigne d’une première fermeture temporaire de la discothèque. En se fondant sur des procès-verbaux de gendarmerie et pour justiler une telle décision, l’arrêté rapporte notamment que les militaires se sont retrouvés « en situation délicate à la suite de comportements de clients sous l’emprise de l’alcool » et ont rapporté des « rixes se déroulant devant la discothèque ayant débuté à l’intérieur » ainsi que des dégradations de véhicules. Considérant que « la gestion de cet établissement a été une source de troubles graves à l’ordre et à la moralité publique du fait des actes délictueux qui s’y sont déroulés », la sous-préfète de Sélestat-Erstein décide donc de porter cette fermeture administrative a une durée de quatre mois. Abasourdi par cette ordonnance, l’exploitant Franco Zuccala et son avocat parisien forment un premier référé-suspension devant le tribunal administratif de Strasbourg.Alors que l’affaire devait être examinée, le 12 février, la préfecture adresse in extremis au juge un mémoire aln de procéder au retrait de l’arrêté contesté en raison d’une « erreur manifeste de droit ». Le tenancier recouvre donc la possibilité de rouvrir son club et l’Etat se voit condamner à lui verser 1 000 euros au titre des frais de justice engagés. Mais malheureusement pour le tenancier, l’affaire est loin d’être terminée.

Le 16 mai, la sous-préfecture rédige et publie un nouvel arrêté qui conclue à une seconde fermeture administrative. Plus courte, cette dernière s’entend durer deux mois pour des motifs restant liés à l’état alcoolique et aux comportements des clients (accident de la circulation, troubles dans une boulangerie voisine, hospitalisation d’une mineure alcoolisée). Conforté par la tournure des précédents événements, le conseil forme alors un deuxième référé qui va lnalement se voir réserver le même sort. Ce précédent jeudi 10 juillet 2014 et quelques heures après que la préfecture du Bas-Rhin ait décidé d’annuler d’elle-même l’arrêté pour « vice de procédure », le dossier est donc appelé à l’audience le 12 février : l’Etat est donc condamné à rembourser les frais de procédure à hauteur de 1 500 euros et L’Etoile est autorisée à rouvrir pour la seconde fois. En agissant de la sorte, la préfecture reconnait d’elle-même que les sanctions administratives prononcées n’avaient pas véritablement lieu d’être. C’est bien sur cet argument là que Maître Henri de Beauregard envisage de baser sa demande de réparation à l’Etat, considérant que la discothèque a perdu entre 50 et 100 000 euros de chiffres d’affaire. Outre cet aspect lnancier/juridique, le problème est que le gérant n’a plus le goÌt et n’est pas du tout certain de vouloir ré-allumer l’enseigne de L’Etoile. Interrogé dans les colonnes du quotidien « les Dernières Nouvelles d’Alsace » et fort d’une expérience de 34 années dans les loisirs de nuit qui lui a permis d’apprécier « une autre époque », Franco ne peut qu’assister à la mutation (voir au déclin) du

métier, précisant que « La profession est atteinte, aujourd’hui, c’est très dur. Il faut employer les gros moyens pour aller chercher les clients ». Après le manque à gagner lnancier et les charges lxes à assumer (qui elles n’ont pas été suspendues), les précédentes décisions ont véritablement dégradé l’image de l’établissement. Le tenancier chiffre parallèlement le coÌt de la remise en route (entretien, frais et communication) à près de 25 000 euros. Et comme si cela ne suflsait pas, ce chef d’entreprise qui emploie entre 7 et 14 personnes, craint de devoir essuyer de nouveaux assauts administratifs « si c’est pour refermer dans quelques semaine, l’établissement est pris en grippe. Il y a un acharnement. Si l’état a un problème avec le concept de centre de loisirs nocturne, qu’il nous donne son point de vue sur la question. Des choses ne vont pas (manque de souplesse des autorités et comportement des clients), mais de là à mettre en péril une activité… On fait toujours tout pour que ça se passe bien, c’est aussi dans notre intérêt. Mais on ne peut pas être rendu responsable de la bêtise des gens ». Ce sont donc tous ces paramètres qui rendent incertain la réouverture de L’Etoile et qui obligent certains clubbers à multiplier les kilomètres pour se divertir chaque week-end. Quoi qu’il en soit, ces récents revirements préfectoraux pourraient bien remettre en cause la légalité des fermetures administratives qu’essuient, parfois malgré elles, bon nombre de discothèques chaque année. Affaire à suivre.

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49 Septembre 2014

CONTROLES FISCAUX (volet n°1) Présentation de la DGFIP (Direction Générale des Finances Publiques) et de son travail Nombre d’agents et type de brigade 115 000 agents travaillent à la DGFIP soit +/- 5 000 d’inspecteurs vérilcateurs. Ces derniers œuvrent au sein d’une brigade de vérilcation généralement composée de 7 à 9 vérilcateurs encadrés par un chef de brigade, cadre supérieur. A noter que la DGFIP a perdu plus de 18 % de ses effectifs entre 2002 et ln 2013 (soit 26 000 emplois) dont une part dans le contrôle lscal. (1) Il existe 2 type de brigades ; les brigades nationales chargées des gros dossiers au niveau France (les grandes entreprises et les personnes de notoriété)

et celles qui vous concernent directement : les brigades régionales. s Au niveau interrégional (2) Au nombre de 10 (1 600 vérilcateurs), elles sont chargées du contrôle des entreprises de taille moyenne : CA compris entre 1,5 M€ et 152,4 M€ pour les ventes et entre 0,5 M€ et 76,2 M€ pour les prestations de service. Les brigades des DIRCOFI (plus de 200) ont réalisé, en 2012, plus de 16 000 vérilcations de comptabilité. s Au niveau départemental (2) Elles ont en charge le contrôle des petites entreprises (CA inférieur à 1,5 M€ pour les ventes

et 0,5 M€ pour les prestations de services). Elles disposent de 1 à 10 brigades spécialisées soit environ 2 500 vérilcateurs en poste dans plus de 300 brigades. En 2012, le niveau départemental a réalisé plus de 33 400 vérilcations de comptabilité. Le contrôle lscal poursuit principalement deux buts : (2) - une lnalité budgétaire qui vise à recouvrer avec rapidité et eflcacité l’impôt éludé, - une lnalité de lutte contre la fraude qui sanctionne les comportements les plus frauduleux, sur le plan lnancier, voire sur le plan pénal.

,EÏ CONTRLEÏ lSCALÏ SURÏ PLACEÏ ESTÏ DONCÏ ORGANIS Ï SELONÏ TROISÏ NIVEAUXÏ PR SENTANTÏ CHACUNÏ DESÏ objectifs complémentaires, segmentés par catégorie de contribuables. En tant que CHRD (Café Hôtel Restaurant Discothèque), vous serez contrôlé soit par la DIRCOFI, soit par une brigade départementale.

1UIÏESTÏCONTRL Ï Les petits comme les grands pour assurer l’équité face à l’impôt. En réalité, des axes de travail, plus sélectifs et plus ciblés, ont été délnis, les agents du lsc concentrant leurs contrôles sur les entreprises car cela est plus rentable. Les secteurs les plus contrôlés sont les BTP, les mandataires automobiles les commerces et les services ; l’agriculture, au contraire, est le secteur le plus épargné. (3) Le risque de contrôle est également plus faible pour les entreprises de très petite taille car le rendement est trop faible. (7)

0OURQUOIÏCETTEÏS LECTIVIT Ï Dans le bâtiment, il peut y avoir du travail dissimulé, donc des pertes de cotisations sociales et la mise en place d’un procédé de blanchiment si les salariés non déclarés sont payés en espèces. Dans les CHRD, le maniement d’espèces ainsi que les dissimulations de recettes facilitées par des logiciels de caisses dans les commerces font craindre qu’une partie du chiffre d’affaires ne soit pas déclaré. Et comme pour le bâtiment, il faut ajouter à cela le travail au noir : 12,3 %, c’est le taux de travail au noir constaté dans les hôtels, cafés et restaurants en 2012. (8) Les escroqueries à la TVA font également partie des priorités,

notamment le secteur des mandataires automobiles. Des « modes » Les vérilcateurs reçoivent des directives nationales et locales les invitant à contrôler tel ou tel secteur d’activité ou telle profession, davantage une année que les autres. En ce début d’année 2014, il y’a eu une recrudescence des contrôles des CHRD aln de mettre la pression sur les vendeurs de caisse enregistreuse qui seraient tentés d’utiliser des logiciels frauduleux. Il y a 2 ans, c’était les pharmacies. Avant, il y a eu aussi les coiffeurs, la fraude à la TVA intercommunautaire d’achats et ventes de voitures dans l’union européenne.

Bref, sont contrĂ´lĂŠs les secteurs oĂš les recettes potentielles sont les plus fortes et/ou les secteurs classĂŠs Ă risque (BTP, coiffeur, CHRD, commerces entre autres) ,ESĂ? VÂ?RIlCATEURSĂ? REÂłOIVENTĂ? Â?GALEMENTĂ? DESĂ? DIRECTIVESĂ? NATIONALESĂ? ETĂ? LOCALESĂ? LESĂ? INVITANTĂ? Ă&#x2C6;Ă? contrĂ´ler tel ou tel secteur dâ&#x20AC;&#x2122;activitĂŠ ou telle profession, davantage une annĂŠe que les autres.

Nombre de contrĂ´les En 2012, quelques 1,5 millions de contrĂ´les lscaux ont ĂŠtĂŠ effectuĂŠs sur les 36,4 millions de contribuables que compte lâ&#x20AC;&#x2122;Hexagone. Ces contrĂ´les sont principalement de 2 sortes : - Les contrĂ´les sur piĂ¨ces (simple examen des dossiers sans que mĂŞme parfois vous ne le sachiez) - Les contrĂ´les sur place (lorsquâ&#x20AC;&#x2122;un agent se dĂŠplace).

Dans la pratique, trĂ¨s rares sont les entreprises qui dĂŠpassent le dĂŠlai de 14 ans sans ĂŞtre contrĂ´lĂŠes (le dĂŠlai est beaucoup plus court en CHRD). La productivitĂŠ, aussi, a fortement augmentĂŠ. Les agents font en moyenne 12 Ă 13 contrĂ´les contre 10 Ă 11, il y a quelques annĂŠes.

Les contrĂ´les 2011 ont ĂŠtĂŠ rĂŠpartis ainsi : - 1,5 millions de contrĂ´les ÂŤ sur piĂ¨ces Âť - 51 000 contrĂ´les ÂŤ sur place Âť rĂŠalisĂŠs annuellement. Sur les 51 000 contrĂ´les effectuĂŠs sur place, la rĂŠpartition ĂŠtait la suivante : 47 000 en entreprises soit 10,8 milliards dâ&#x20AC;&#x2122;euros, 4 000 chez les particuliers pour 810 millions dâ&#x20AC;&#x2122;euros. (4)

,ESĂ? CONTRÂLESĂ? lSCAUXĂ? SURĂ? PLACEĂ? ENTREPRISESĂ? Ă? PARTICULIERS Ă? ABOUTISSENTĂ? DANSĂ? Ă? Ă? DESĂ? CASĂ? Ă&#x2C6;Ă?UNĂ?REDRESSEMENT Ă?!UĂ?lNAL Ă? Ă? Ă?CONTRÂLESĂ?lSCAUXĂ?SURĂ?PLACEĂ?ONTĂ?DONNÂ?Ă?LIEUĂ?Ă&#x2C6;Ă?UNEĂ?ACTIONĂ? rĂŠpressive.

Montant global des redressements Dans le dĂŠtail, le montant des droits nets rappelĂŠs en 2012 sâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlevait Ă 14,37 milliards dâ&#x20AC;&#x2122;euros, auxquels sâ&#x20AC;&#x2122;ajoutent 3,78 milliards de pĂŠnalitĂŠs soit 18,15 milliards dâ&#x20AC;&#x2122;euros. Lâ&#x20AC;&#x2122;impĂ´t sur les sociĂŠtĂŠs et la TVA constituent plus de la moitiĂŠ des droits, soit 7,2 milliards dâ&#x20AC;&#x2122;euros. Ceux issus du contrĂ´le de lâ&#x20AC;&#x2122;impĂ´t sur le revenu sâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlĂ¨vent Ă deux milliards, tandis que les contrĂ´les lscaux sur lâ&#x20AC;&#x2122;ISF, eux, ont rapportĂŠ 383 millions dâ&#x20AC;&#x2122;euros. (3) En fait, ce chiffre de 18 milliards dâ&#x20AC;&#x2122;euros est un leurre. Les

sommes effectivement rĂŠcupĂŠrĂŠes par le lsc ne dĂŠpassent les 10 milliards. En effet, les justiciables ne paient pas automatiquement, certains saisissant la justice, qui annule parfois le redressement, et dâ&#x20AC;&#x2122;autres nĂŠgociant des remises au lsc ; nĂŠanmoins, le taux de recouvrement (montant des redressements effectivement rentrĂŠs dans les caisses de lâ&#x20AC;&#x2122;Etat a augmentĂŠ par rapport Ă 2010, 65 % en 2012 contre 56 % en 2010.

Ce chiffre de 10 milliards dâ&#x20AC;&#x2122;euros est Ă rapprocher du budget de la DGFIP : 8,4 milliards en 2011. (4)

18,5 milliards dâ&#x20AC;&#x2122;euros de redressements et pĂŠnalitĂŠs mais seulement 10 milliards de rĂŠcupĂŠrĂŠs. A comparer aux 8,4 milliards de fonctionnement de cette administration ! Mais attention, le taux de rĂŠcupĂŠration augmente dâ&#x20AC;&#x2122;annĂŠe en annĂŠe.

51 Septembre 2014

#O TÏDEÏLAÏFRAUDEÏlSCALE Du travail au noir à l’encaissement de TVA sans la reverser à l’État, en passant par la création de sociétés lctives ou la domiciliation, pour les grands groupes, des bénélces dans des lliales à l’étranger, les entreprises sont les championnes des manœuvres pour échapper au lsc. La fraude à la caisse permettrait d’occulter 30 % des recettes en espèces ce qui priverait le lsc de 10 milliards d’euros de rentrée supplémentaire. (5) Résultat : les différentes combines d’évasion et de fraudes lscales coÌteraient de 60 à

80 milliards d’euros par an à l’État, soit 1 € sur 5 : (6) - 23 à 32 milliards d’euros des recettes de l’impôt sur les sociétés, - 15 à 19 milliards d’euros de celles de l’impôt sur le revenu et d’un même ordre de grandeur celles de la TVA. - 15 à 19 milliards d’euros de celles de la TVA. 0RESSURISATIONÏlSCALE Et avec une pression lscale de 65,7 %, l’Hexagone fait partie des pays du monde qui taxent le plus leurs entreprises. Dès lors, pressurisés de toute part, les français ont tendance à occulter une part de leurs revenus

pour qu’ils ne soient pas taxés. Résultats : pour 2013, le gouvernement attend un milliard d’euros en moins d’impôts sur le revenu par rapport à la prévision de la loi de lnances (71,9 milliards), deux milliards en moins d’impôts sur les sociétés (53,5 milliards voté), 4,5 milliards de TVA en moins (par rapport à 141,2 milliards). Près d’un sondé sur cinq avoue recourir au travail gris (qui consiste à ne déclarer qu’une partie des heures travaillées). Ils n’étaient que 2 % en 2008. (6) « Trop d’impôt tue l’impôt » et « les hauts taux tuent les totaux » disent les adages.

1 € sur 5 échappe à l’impôt, soit 60 à 80 milliards par an. Et il semble que sous l’effet de la crise la fraude augmente. ,AÏFRAUDEÏÈÏLAÏCAISSEÏPERMETTRAITÏD OCCULTERÏ Ï ÏDESÏRECETTESÏENÏESPËCESÏSOITÏUNEÏESTIMATIONÏ de 10 milliards d’euros.

Objectif de l’administration lSCALEÏPOURÏL AVENIR L’objectif est simple : accroître rapidement les recettes des contrôles lscaux. Comment ? (9) - Informatisation croissante des services. - Remobiliser les agents et améliorer les rendements. « Chaque vérilcateur doit faire entre 13 et 14 contrôles par an. Ils sont jugés et notés sur ce critère », avance Vincent Drezet, secrétaire général du syndicat à l’informatisation des services.

- Fin des arrangements avec le lsc. - Augmentation du taux de recouvrement qui est déjà passé de 45 % en 2008 à 65 % en 2012. - De nouveaux axes de travail, plus sélectifs et plus ciblés. - Des sanctions plus répressives. 5ne nouvelle loi antifraude a été adoptée le 5 novembre à l’Assemblée Nationale. Elle prévoit notamment le durcissement des sanctions, l’instauration d’un délit de « fraude lscale en bande organisée », ainsi que la création d’un parquet lnancier.

- La police lscale, qui réunit depuis 2010 des policiers et des agents des impôts, a vu ses effectifs doubler en 2013. - Mieux maitriser l’évasion lscale. Avec ces nouvelles directives, Bercy compte récolter au moins 2 milliards d’euros supplémentaires en 2014.

(1) http://blogs.mediapart.fr/blog/igor-benadev/101113/de-lindignation-la-revolution-lscale (2) http://www.economie.gouv.fr/dglp/controle-lscal-et-lutte-contre-fraude) (3) BFM tv 16/07/2013 à 10:30 (4) Figaro - 30/07/2012 (5) le parisien le 25/01/2014 (6) Figaro - 22/01/2013 (7) http://impotsurlerevenu.org/le-controle-lscal-en-france/831-professionnels-quels-sont-les-risques-d-etre-controles-.php (8) http://lexpansion.lexpress.fr/actualite-economique/la-lutte-contre-la-fraude-fiscale-et-sociale-en-10-chiffres?1359725. html OkHaTAbPWC2ZqGGt.99

Rubrique mensuelle réalisée en collaboration avec monsieur Bruno Floret www.mon-assistant-bar.com

Restaurants Le menu Bento fait son apparition au lunch du Buddha-bar Situé au cœur du Faubourg Saint-Honoré et à l’approche de ses 18 ans, le Buddha-Bar s’est révélé être l’une des adresses des plus branchées de la capitale, ayant séduit une clientèle aussi bien française qu’internationale. 5n lieu de rêve et d’évasion doté d’une cuisine créative et envoÌtante invitant ses hôtes à un voyage d’exception. A cette occasion, le Buddha-Bar lance son nouveau concept, le « menu bento », véritable déjeuner servi et dégusté en moins d’une heure pour 32 euros par personne. Ce menu bento inclus une soupe chaude ou froide, deux entrées et deux plats à choisir parmi une sélection de cinq entrées et cinq plats tous délicats et savoureux ainsi que deux accompagnements dont un riz à la shanghaienne et une salade de concombre et d’ananas aln de ravir les papilles des lns gour-

mets du midi. Il est complété par le dessert du jour et inclut également une boisson et un café. 5n menu rapide, sain et équilibré, à l’image du Buddha-Bar, qui permet à ses hôtes de découvrir la cuisine « Pan Asian », et de vivre une expérience gustative unique et inattendue. En perpétuelle recherche d’innovation, le Buddha-Bar changera ses menus toutes les semaines en fonction des produits de saison aln de dévoiler de multiples

textures et saveurs oÎ s’ajoutera à cela une originalité visuelle qui émerveillera sa clientèle. Le « menu bento » est servi uniquement le midi, du Lundi au Vendredi de 12h à 15h. Buddha-Bar : 8 rue Boissy d’Anglas 75008 Paris - 01 53 05 90 00 www.buddhabar.com/intro.php

Restaurant éphémère Aberlour Hunting Club Un rendez-vous autour du bois du 4 au 6 novembre 2014 Chaque année depuis cinq ans, à l’occasion de la Saint-Hubert, saint-patron des chasseurs, l’Aberlour Hunting Club propose aux amateurs de découvrir les accords gustatifs entre Single Malts et gastronomie du gibier. Du mardi 4 au jeudi 6 novembre 2014, les convives de ce restaurant éphémère auront le plaisir de déguster le menu exclusif conçu par le Chef tri-

plement étoilé du Flocons de Sel à Megève, Emmanuel Renaut. Meilleur Ouvrier de France et grand amateur de chasse, Emmanuel Renaut préparera chaque soir un menu sur la thématique du bois, ldèle à son goÌt pour la nature et pour le gibier de montagne. Aux conlns de la plaine de Bagatelle, niché à la lisière du bois de Boulogne, le Polo de Paris

abrite cet automne ces trois soirées inédites. Véritable écrin de verdure à l’atmosphère feutrée, ce lieu hors du temps prendra pour l’occasion l’apparence d’un pavillon de chasse, accueillant les invités venus découvrir les secrets du bois et de son inmuence dans la création de whiskies d’exception.

53 Septembre 2014

salon du 18 au 21 octobre 2015 à Exponantes

Serbotel Après une 15ème édition déterminante pleine de succès, Serbotel, le salon des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration, recevra exposants et visiteurs au Parc des Expositions de Nantes.

Depuis sa création en 1983, Serbotel est devenu le rendez-vous des professionnels du secteur : restaurateurs, hôteliers, chefs, cuisiniers, cavistes, pâtissiers, boulangers, bouchers, charcutiers, traiteurs, cafetiers, serveurs, distributeurs ou industriels.

Grâce à son offre très complète, à ses concours, ses conférences et tables rondes et ses nombreux chefs partenaires, le salon aflche à chaque nouvelle édition un taux d’inscriptions et une fréquentation toujours en hausse. Le pari réussi d’un rendez-vous automnal. En 2013, aln d’accueillir exposants et visiteurs dans des conditions optimales, Exponantes avait décalé l’événement de quelques mois et avait donné rendez-vous aux professionnels en octobre. 5n pari couronné de succès grâce à son offre sectorielle claire et

exhaustive, et aux animations proposées tout au long du salon. Ce rendez-vous automnal est désormais pérenne. En effet, en 2013, Serbotel recevait 415 exposants, soit une hausse de plus de 9%. Les visiteurs étaient également venus en nombre ; 30 850 visiteurs avaient fait le déplacement pendant les 4 jours de salon (+ 3% vs 2011). Du 18 au 21 octobre 2015, Serbotel proposera à nouveau un programme riche : - plus de 25 concours européens, nationaux ou régionaux : boulangerie, pâtissier, chocolatier, charcutiers-traiteurs, bouchers, restauration collective, chefs, services. - de nombreux espaces ateliers et démonstrations,

- des conférences thématiques, - les Prix Serbotel, le guide et la galerie des nouveautés pour promouvoir les nouveautés exposants. - plus de 30 partenaires présents : associations professionnelles, institutionnels, industriels, médias, etc. Ces différents temps forts séduisent à chaque édition les visiteurs qui choisissent Serbotel en vue d’un achat de produits ou de matériels pour leur établissement, mais également pour rencontrer les fournisseurs et s’informer sur les nouveautés et les dernières tendances de leur métier. Fiche d’identité Serbotel : Nom : Serbotel, salon des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration. Date de création : 1983, 16ème édition en 2015 Périodicité : biennal

Dates : du 18 au 21 octobre 2015 Horaires : dimanche, lundi, mardi : 9h30 à 19h00, mercredi : 9h30 à 18h00 Type de salon : professionnel (entrée gratuite), dimanche : grand public : 8 € Lieu : Parc des Expositions, Nantes, France Halls : halls 2, 3, 4, 88L et Grand Palais niveaux 2 & 3 Superlcie en mÚ : 32 000 mÚ Organisateur Exponantes : lliale CCI Nantes-St Nazaire Nombre de visiteurs : 30 000 visiteurs professionnels

6 secteurs produits bien identilés : - « Agroalimentaire, Produits, Matériel & Equipement pour cuisine et commerces » - « Boulangerie n Pâtisserie » - « Décoration n Art de la Table n Mobilier indoor/outdoor » - « Café n Bar Brasserie n Boissons » - « Informatique et services » Animations et concours : Plus de 25 concours culinaires, animations et démonstrations Partenaires : Serbotel est organisé par Exponantes, en collaboration avec la Chambre de Commerce et d’Industrie de Nantes St-Nazaire, la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Loire Atlantique et la collaboration de près de 20 organisations professionnelles.

Nombre d’exposants : plus de 400 exposants

55 Septembre 2014

barmaid

Naomi Schimek “Mixologiste” du Spare Room à Los Angeles

« Au lieu d’être en mesure de lire dans les pensées des gens, j’aimerais être capable de lire dans leurs papilles gustatives ».

Nous utilisons le Cognac Park lors de l’élaboration de nos cocktails pour la complexité de ses arômes que nous jugeons parfaits !

Naomi

Situé dans le sud de la Californie, le jardin de Naomi Schimek pourrait ressembler à n’importe quel autre potager. Mais là oÎ ses confrères cuisiniers coupent

pour aromatiser un plat, mais pour en extraire les saveurs et créer des liqueurs artisanales raflnées qu’elle utilise ensuite lors de l’élaboration de délicieux cocktails contemporains. Grâce au climat généreux de la Californie du sud oÎ elle s’est installée, Naomi à la chance de pouvoir prolter de son jardin à l’année, et ainsi produire des liqueurs à profusion. Au cours de sa carrière, Naomi Schimek, a travaillé sous l’égide de grands professionnels tels que Marcos Tello, Chad Solomon, Christy Pope, et Audrey Saunders. Mais avec

Avant d’ouvrir son bar, Naomi a huit heures de préparation quelques herbes ici et là avant de préparer leur met, Naomie Schimek joue avec son jardin d’une toute autre manière. En effet, contrairement à eux, Naomi sélectionne les plantes non pas

plus de vingt ans d’expérience dans l’industrie hôtelière (elle est dans la profession depuis ses 21 ans, soit l’âge légal aux 5SA), c’est légitimement, qu’aujourd’hui Naomi Schimek est

à son tour considérée comme une experte. Elle exerce ses talents de mixologiste au « The Spare Room » (nom en référence au bowling) situé dans l’un des palaces les plus en vue d’Hollywood :l’Hôtel Roosevelt, lequel date de la Prohibition. Elle en fait ainsi une destination prisée par les amateurs de cocktails. Sous sa direction, ce site est actuellement en concours pour obtenir le titre suprême de Meilleur Hôtel/ Bar American avec les Spirited Awards de La Nouvelle-Orléans, la plus haute reconnaissance pour ce type d’établissement dans le monde.

The Spare Room connaît ses moments de plus fortes afmuences, de septembre à décembre, lors des Grammy Awards ou des Academy Awards, et de janvier à mars, l’été étant une période plus calme. Avant d’ouvrir son bar, Naomi a huit heures de préparation : elle cultive ses herbes, fabrique ses sirops et infusions. En fait, elle ne travaille que durant 6 heures avec la clientèle, ouvrant à 20 h et fermant à 2 h. Selon elle, « une bonne préparation permet de mieux recevoir ». « Nous devons être au top et oublier nos soucis, la notion de service étant très importante pour l’accueil des clients. Au Spare Room, nous avons une superbe équipe au bar, qui ne parle jamais de ses problèmes ». Contrairement à un Chef de cuisine qui travaille dans sa cuisine, les barmen sont en contact direct avec le client. De ce fait, c’est toujours avec le sourire, « ingrédient » indispensable, que Naomi et son équipe vous servira. La carte des cocktails est renouvelée tous les trimestres et comprend en moyenne, 18 cocktails et 7 punchs maison. Si le vin ne possède qu’une seule saveur, les cocktails eux, en remètent une multitude, c’est pourquoi Naomi met un point d’honneur à composer ses cocktails avec 3 à 6 ingrédients différents maximum, de manière à ce que l’on puisse s’imprégner de chaque arôme.

Dans cette optique, l’équipe goÌte chaque cocktail créé. A la question si vous pouviez avoir une superpuissance quelle serait-elle ? Naomi répond : « Au lieu d’être en mesure de lire dans les pensées des gens, j’aimerais être capable de lire dans leurs papilles gustatives ».

Happy people make happy drinks ! Notre happy est contagieux et nous le transmettons Avec les mêmes ingrédients, il est possible de réaliser plusieurs cocktails différents. Naomi et son équipe préparent ceuxci en grand volume, pour une semaine. Pour les tarilcations, comptez environ 14 pour un cocktail, soit environ 15 € auxquels il faut ajouter le service. Naomi aime véritablement travailler au Spare Room. Même si elle souhaite y rester encore quelques années, à l’avenir, elle envisage d’ouvrir son propre bar comportant un jardin privé, dans une ambiance jazzie et oÎ l’on pourra déguster vins, bières et cocktails associés en harmonie à de savoureux mets. Selon elle, associer les spécialités d’une région à ses alcools est une règle de base. Naomi Schimek a été présentée dans plusieurs publications locales, nationales et internatio-

nales ; le magazine Brand X de Los Angeles l’a félicité pour son assiduité, son savoir-faire et sa créativité lors de l’élaboration de ses cocktails artisanaux. A cette époque, elle concevait ses cocktails avec différents Cognacs mais en découvrant le Cognac Park créé par la distillerie Tessendier & Fils, lors de son séjour, elle s’est vite aperçue qu’elle pouvait réaliser de bien meilleurs cocktails grâce à ses arômes complexes. « Nous utilisons le Cognac Park lors de l’élaboration de nos cocktails pour la complexité de ses arômes que nous jugeons parfaits ! ». Aujourd’hui, Naomi est l’ambassadrice américaine de la marque. En 2010, elle a été nommée par Beverage Media Network comme l’une de leur « star prometteuse annuelle à surveiller ». Elle est également présidente de la « United States Bartenders Guild » du sud de la Californie, qui sensibilise ses membres sur le métier de barman professionnel et encourage la créativité, membre de Sporting Life et de California Native Plant Society qui travaille pour la protection des plantes indigènes californiennes. Et lorsque Naomie n’est pas derrière un bar, c’est pour s’occuper de ses deux llles adolescentes, et s’adonner à ses passions : les voitures anciennes, les nouvelles robes et le rock n’roll !

57 Septembre 2014

La Sesión Libre Coup d’envoi de la fête de l’Indépendance du Mexique en France le 16 septembre au Siempre à Paris. Sol, la bière née au Mexique indépendant en 1899 est de retour et investit 8 établissements, véritables QG de célébration. 8 bars partenaires exclusifs dans les plus grandes villes de France qui partagent tous l’univers authentique et chaleureux de Sol. L’histoire de l’indépendance du Mexique remonte à plus de 2 siècles. Le 16 septembre 1810, les aspirations indépendantistes et le cri de révolte « El Grito » lancent le point de départ de la guerre d’Indépendance. Le Mexique devient alors indépendant le 24 aoÌt 1821. Sol voit le jour quelques années plus tard dans les faubourgs de la capitale. Elle est alors brassée dans un Mexique en dan pleine reconstruction. ple Authentique et lumiAu neuse, elle s’impose ne rapidement comme la ra bière du peuple libre bi mexicain. m Le coup d’envoi de la fête de l’Indépendance du Mexique en France cette année est donné par Sol, le 16 septembre au Siempre à Paris. Sol réunit tous les éléments nécessaires pour célé-

brer cet événement et recréer une ambiance digne des rues de Mexico.

Programme : animations MEN½ES PAR DES lGURES héritières de cet esprit d’indépendance Ottoman Barber, Barbier Otto, a choisi de faire perdurer du bout de ses mains et de ses coupe-choux la tradition ancestrale des barbiers. Arborez le look de la révolution mexicaine en passant entre ses mains expertes. Oserez-vous la moustache Zapata ? Luís Rendon, Chef mexicain Luís, revisite avec passion la street food de son pays d’origine, pour nous emmener dans un voyage gustatif et coloré. Appropriez-vous les fondamentaux de la street food mexicaine avec son atelier participatif. Julien Chazal, Calligraphe précurseur Julien, fait naviguer son pinceau au-delà des codes établis pour transmettre sa passion. Immortalisez votre vision de l’indépendance avec son pinceau. David Marvier, Photographe David, plus qu’un simple photographe, puise dans son vécu pour immortaliser des instants

authentiques et solaires. Il fait rayonner en image l’héritage et l’histoire de chacun.

Les dates à noter dans votre agenda 16 et 17 sept : Siempre & Petit Bain, Paris 18 sept : Barco Latino, Strasbourg 23 sept : Los Parigos, Montpellier 24 sept : Glou Café,Toulouse 25 sept : Chez Fred, Bordeaux 2 oct : Café Léone, Lyon 3 oct : Stars’n’Bars, Monaco Au-delà d’une histoire, Sol, c’est aussi un goÌt, celui d’une bière blonde rafraîchissante. Reconnaissable par son amertume légère, son doux goÌt de céréales et son agréable pétillement,

cette lager (basse fermentation) titre 4,5 % d’alcool. Sa robe blond d’or, qui justile pleinement son nom, et sa mousse d’une belle couleur blanc cassé, évoquent le soleil de son pays d’origine. A boire directement à la bouteille, avec un quartier de citron vert pour plus de fraîcheur…et de « Mexican Style » !

Le saviez-vous L’histoire raconte qu’un trou dans le toit de la brasserie laissait passer la lumière du soleil (« La Puerta del Sol ») qui venait frapper la bière tout juste brassée, lui donnant une couleur dorée. Son nom est alors tout trouvé : elle sera baptisée Sol !

Le kit Aperitivo Libre En hommage à l’esprit d’indépendance de ses brasseurs et de

son pays d’origine, Sol a également créé l’accessoire indispensable pour un apéritif libre et improvisé : la besace Aperitivo Libre. La besace à l’esprit nomade est faite à la main, sans aucune poche, brute. Son cuir de bufme pleine meur dit « de collet », très résistant, au grain naturel, est graissé pour un look vintage. Elle contient tout pour un apéritif improvisé et chaleureux : une couverture ethnique pour s’installer, une boîte en métal

pour y glisser des tapas, un guide complet fait en collaboration avec Carina de la Candelaria, considérée comme la référence mexicaine en France, pour être sÌr de ne rien avoir oublié pour réussir un Aperitivo Libre. Dans ce guide, Carina nous révèle entre autres, ses meilleurs spots parisiens et ses recettes de cocktails. Il ne reste plus qu’à placer dans la besace Aperitivo Libre ses bouteilles Sol très fraîches à la dernière minute en espérant que le soleil soit de la partie ! Besace en vente en exclusivité à la Candelaria, 52 rue de Saintonge 75003 Paris au tarif de 185 € Bouteille 33 cl disponible dans les établissements CHD n PVC : aux environs de 5 € Pack 4 bouteilles 33 cl disponible en GMS n PVC : 5,49 €

59 Septembre 2014

concours barman édition 2014

Diageo World Class Bartender Of The Year 2014 Le meilleur mixologue de la planète est américain ! C’est à Londres, dans la soirée du 1er aoÌt 2014, que le jury international du concours World Class 2014 a remis à Charles Joly, le titre de meilleur bartender du Monde. A l’origine, ils étaient près de 10 000 jeunes espoirs de la mixologie, prêts à rivaliser d’audace et de créativité aln de remporter le célèbre titre tant convoité. Cette année encore, le concours World Class avait des allures de pépinière de talents exceptionnels. Charles Joly, qui s’est largement distingué, portera pendant un an les couleurs de l’élite du bartending mondial à

travers le monde, il sera le porteparole des valeurs et du savoirfaire du métier. Dès aujourd’hui, tous les yeux sont tournés vers Chicago, puisque c’est là que désormais, on trouve Above The Clouds, meilleur cocktail du monde 2014. Son trophée à bras le corps, Charles Joly se conle : « Wow ! Je suis extrêmement surpris de l’annonce des résultats ! Comme pour chaque mixologue, être nommé Diageo World Class Bartender Of The Year 2014 est un rêve (je m’attendais presque à être réveillé à tout moment !). L’ensemble des lnalistes du Diaego World Class 2014 représente l’élite du bartending mondial, être dintingué parmi eux par le jury est incroyable ! ». Matteo Fantacchiotti, Vice-

Président commercial Monde Diageo Reserve et membre du jury livre son avis sur le parcours de Charles Joly dans la compétition : « Depuis le début de la compétition, Charles Joly a subjugué le jury grâce à sa passion, sa créativité et son incomparable talent de mixologue. Sa volonté de créer un rituel de service unique à la croisée d’une dégustation sophistiquée et de saveurs raflnées aux accents modernes et inédits n’a jamais été écornée tout au long de la compétition. C’est un véritable honneur que Charles Joly devienne l’ambassadeur du Diageo World Class, et je suis impatient de travailler avec lui. Ensemble nous avons l’intention d’inspirer la nouvelle génération de bartenders à travers le monde, et de faire

en sorte qu’ils aient une place équivalente à celle des Chefs ! ». Biographie : Prénom : Charles Nom : Joly Profession: Bartender, Ambassadeur Diageo World Class 2014 Établissement : l’Aviary à Chicago Parcours : Charles Joly fait ses débuts dans une discothèque à Chicago, le Crobar. À l’époque, il rêve de devenir musicien ! Il quitte le Crobar et devient Manager Général au Big Wig dans le quartier de Wicker Park à Chicago, puis il rejoint le Drawing Room, qui conle à Charles la carte cocktails. Depuis aoÌt 2012, il enchante tous les clients de l’Aviary à Chicago. Le cocktail gagnant : Above the Clouds s 4,4 cl de Ron Zacapa 23 s 1,5 cl de Bénédictine s 4,4 cl de Verjus Rouge

s4,4 cl de sirop « Gingerbread Dream Rooibos » s 0,5 kg de carboglace Garniture : Vapeur aromatique

$EMI lNALE -ARTINI Constest 2014

La demi-lnale du Martini Constest 2014 s’est déroulée le 30 juin à Paris à l’Atelier des

Artistes dans le 11ème arrondissement. Les 6 candidats ont réalisé de superbes prestations en présentant des créations Martini Punch originales et surprenantes. Après les délibérations du jury, nous avons le plaisir de vous présenter les 3 lnalistes : Romain Krot, La Conserverie à Paris ; ,OUÏ 3ERAlNI, Le Burgundy à Paris et Luc Litschgi, Le Carry Nation à Marseille. Après l’annonce des lnalistes, les invités ont prolté d’un moment aperitivo en dégustant des classics cocktails et en se laissant porter par le Dj set de Marion Amarenco et Cédric Couvez. Les étapes à venir : Les 3 lnalistes seront coachés par une équipe d’experts pour perfectionner leur prestation : Maxime Hoerth, Chef barman du Bar du Bistrol, Grégory Hazac, Chef barman de l’hôtel George V et Michael Mas, Chef barman du Mary à Paris. Coachs et lnalistes s’envoleront le 22 septembre à Rome pour participer à la lnale. Ils auront le privilège de vivre un moment inédit avec Martini lors d’un séjour privé de 4 jours en Italie sur les sites historiques de cette marque iconique. Le gagnant de l’édition 2014 s’envolera 4 jours à Berlin durant le célèbre bar show. Il aura la chance de découvrir la ville et ses incroyables bars à cocktails !

61 Septembre 2014

bar de nuit

Série Limitée Jack Daniel’s : hommage aux Masters Distillers En plus de 140 ans, Jack Daniel’s n’a connu que 7 Masters Distillers, garant de la fabrication et de la qualité de son whisky. Les Masters Distillers veillent à ce que soit respectée la recette originale, et ce, depuis l’époque de M. Jack Daniel, le fondateur et le premier Master Distiller. La marque a donc décidé de rendre hommage à ces hommes qui ont fait l’histoire de Jack Daniel’s. Ce coffret, second d’une série de 7 coffrets dédiés aux Masters Distillers de la marque, rend hommage au 2ème Master Distiller : Jess Motlow. L’étiquette reprenant les codes de la version classique Old n°7, a été adaptée pour cette édition limitée. Ainsi, un bandeau couleur cuivre vient orner la célèbre étiquette noire qui raconte pour l’occasion l’histoire de Jess Motlow. Le procédé, quant à lui, reste inchangé, comme un nouvel hommage aux Master Distillers, garants de la qualité du whisky Jack Daniel’s.

J&B fait le Bzzzz avec « Urban Honey » La marque londonienne innove et lance J&B « Urban Honey » aux saveurs de miel urbain à déguster en shot. Depuis quelques années déjà, les abeilles ont fait des villes un de leurs terrains de butinage privilégiés ! Alors que le phénomène des ruches urbaines a gagné les métropoles du monde entier, goÌter au miel urbain reste une expérience à part entière. J&B en a fait une force, en l’intégrant dans la composition de ce nouveau spiritueux aromatisé et infusé au m miel urbain, captant ai ainsi l’attention de n nouveaux consomm mateurs, grâce à sa texture onctueuse et son goÌt accessible. Titrant à 35 % d’alcool, J&B « 5rban Honey » dévoile une jolie couleur orangée, un bel équilibre et un arôme subtil, résultant de l’alliance du whisky J&B et du miel tout droit venu des villes. Dans les bars, la dégustation de J&B « 5r-

ban Honey » se fera en shot, directement servi dans des petits pots de miel. L’iconique étiquette au fond jaune se transforme pour l’occasion et se pare d’alvéoles, tandis qu’une abeille stylisée par l’artiste anglais Si Scott, s’accapare la place pourtant convoitée du « B » de Brooks. Illustrant parfaitement l’art de la typographie moderne, ce designer utilise son trait de crayon incisif, pour croquer une abeille urbaine conquérante et majestueuse. Plus bas à l’horizon, les toits des buildings crayonnés s’élèvent çà et là parsemés de ruches en pleine activité et rappellent que depuis 1749, J&B puise son inspiration au cœur de Londres. La bouteille de J&B « 5rban Honey » 70 cl, sera lancée en France à partir de Septembre 2014 dans les bars et en 2015 en Grande Distribution, au prix de vente indicatif de 15,50 €.

Les Champagnes rosés de la Maison Cattier vous accompagnent pour la rentrée ! Pour vos instants festifs et conviviaux, Champagne Cattier propose une sélection de trois cuvées Rosés uniques au goÌt frais et raflné qui réjouira aussi bien les amateurs à budget modéré que les collectionneurs à la recherche d’un potentiel de

garde. De 29 € à 88 €, les cuvées Cattier Brut Rosé 1er Cru, Clos du Moulin Brut Rosé 1er Cru et Glamour Rosé seront vos meilleurs alliés et vous accompagneront lors de vos réceptions, cocktails, apéritifs ou pique-niques.

La part des Anges : l’hommage à Francis Hardy Cattier Glamour Rosé : la cuvée Glamour Rosé est la boisson idéale pour cette saison, avec sa douceur subtile qui associe onctuosité et fraicheur pour des arômes soyeux de fruits mÌrs, de fruits rouges et de bonbons. Ce breuvage se compose pos des cépages suivants van n : 30 % de Pinot noir, no 60 % de Pinot noi Meunier et 10 % de Me Chardonnay. C Ch Ce champagne C possède une robe saumonée. Il accompagnera à merveille une cuisine exotique, un foie gras poêlé, un magret de canard aux fruits rouges, ou plus simplement à l’apéritif. Prix de vente moyen chez les cavistes : 29 € TTC Cattier Brut Rosé 1er Cru : ce champagne se caractérise par ar ses intenses notes fruitées, s, notamment de fruits rouges es (framboises, fraises, grooseilles et cranberries) qui lui ui confèrent des notes fraîches ess et corsées. Cette cuvée estt composée des cépages suivants : 50 % de Pinot Noir, 40 % de Pinot Meunier et 10 % de Chardonnay. Ce champagne se mariera parfaitement avec un dessert à base de fruits, une volaille ou encore un fro-

mage persillé. Prix de d vente moyen chez les es cavistes : 33 € TTC Cattier Clos du Moulin Brut Rosé sé 1er Cru : avec sess bulles lnes et son parfum délicatement fruité, ce grand cru est le « must have » de tout amateur de champagnes ! Ce breuvage est assemblé à partir des cépages suivants : 60 % de Pinot noir et 40 % de Chardonnay ; cette cuvée est toujours composée de 3 millésimes sélectionnés pour leur qualité et leur capacité de vieillissement. La production de chaque cuvée est d’environ 4 000 bouteilles toutes numérotées. Ce champagne léger, aérien et très frais possède également une persistance aromatique exceptionnelle, mélangeant des arômes arôm m de fruits rouges et des notes not de cranberries. Lee Clos du Moulin Brut Rosé 1err Cru possède une robe lumineuse et très légèrement m in saumonée et est agréable à sau u consommer à l’apéritif ou en co accompagnement d’un reac pas p : homard, risotto, saint jacques, carré d’agneau rôti ou d’un dessert à base de fruits. Prix de vente moyen chez les cavistes : 88 € TTC

A l’occasion de la nouvelle édition de la vente aux enchères de cognacs d’exception prévue le 18 septembre prochain, la maison Hardy offre une carafe Lalique dédiée à Francis Hardy. Quand on évoque le nom de Francis Hardy, on pense d’abord au maire de la ville de Cognac qu’il a été pendant une vingtaine d’années. On ignore souvent qu’avant d’entamer sa carrière politique, il a été le maître de chai de la maison éponyme, entre 1946 et 1973. En hommage à cet homme de conviction, au palais ln et subtil, la maison Hardy est heureuse d’offrir des eaux-de-vie de Grande Champagne d’avant la Seconde guerre mondiale. Francis Hardy les avait sélectionnées pour créer, au début des années 70, la cuvée Noces d’Or. Ces eaux-de-vie étaient déjà âgées de cinquante années à l’époque. Dans un coffret de noyer noir centenaire, la carafe Lalique Trèves est un modèle unique dessiné par Marc Lalique en 1955. Elle est l’écrin de cristal d’une œuvre et d’une vie. Estimation de la Carafe Hommage : 6 000 euros.

Septembre 2014

La vodka Belvedere remporte la plus haute récompense à l’International Spirits Challenge L ’ Int e r na t i o nal Sp irits Challenge (ISC), le concours de spiritueux le plus respecté et inmuent qui fait autorité en la matière, a décerné cet été lors de son gala annuel deux des prix les plus prestigieux à la vodka Belvedere. Le trophée remporté par la vodka Belvedere et Belvedere 5NlLTERED constitue la plus haute récompense du secteur accordée aux spiritueux qui se distinguent par leur excellente qualité. « Je suis ravie que les vodkas Belvedere et Belvedere 5nlltered aient remporté un trophée chacune à l’édition de cette année de l’International Spirit Challenge », a déclaré Claire Smith, responsable de la création et de la mixologie de spiritueux, tout en rajoutant, « Ces deux vodkas d’exception

témoignent de notre engagement à identiler et à utiliser les meilleurs grains de seigle polonais, et illustrent la capacité de Belvedere à révéler la polyvalence et la richesse des variétés de seigle de Dankowskie et de seigle de diamant de Dankowskie. Le jury a dégusté et discuté plus de 180 vodkas et nous sommes incroyablement lers de participer à un concours international aussi minutieux et complet. Ces deux vodkas sont l’ingrédient parfait pour des martinis et des longs drinks, et peuvent être dégustées pures ou en cocktail. Nous avons hâte de célébrer le succès des vodkas Belvedere et de Belvedere 5nlltered auprès des barmen et des passionnés de vodka. » Dans le cadre du concours International Spirits Challenge,

plus de 50 professionnels très respectés et chevronnés du secteur participent à une dégustation à l’aveugle de divers produits. Les deux récompenses décernées par l’ISC complètent une tradition polonaise de fabrication de vodka remontant à 600 ans, ainsi que la recherche constante d’excellence, la qualité incontestable et le goÌt unique de Belvedere.

Prix de la dégustation ISC 2014 : Belvedere Vodka : Médaille d’or Belvedere Intense : Médaille d’or Belvedere 5nlltered : Médaille d’or

Energy Gum Connu pour son goÌt unique et son originalité, Dark dog, ne cesse d’innover et pro proro-Enerrgy pose désormais un nouveau produit tout aussi énergisant que ses boissons : l’Energy Gum Dark Dog ! féL’Energy Gum Dark Dog c’est l’eflcacité de la boisson énergisante à base de caféine, de taurine de guarana et de vitamines, le tout, dans une dragée parfumée au goÌt inimitable de Dark Dog. Facilement transportable, l’eflcacité Dark Dog vous accompagne toute la journée !

Hennessy Fine de Cognac : précis, singulier, contemporain… Fine de Cognac est un cognac à part entière et un cognac à part : le subtil équilibre entre structure et légèreté. Précision, muidité… Ces principes se retrouvent dans les tendances actuelles. Elles dessinent aujourd’hui les contours d’un savoir-faire et d’un savoir-

vivre attirant une nouvelle génération d’amateurs, en particulier Européens. ¤tre contemporain, c’est pour eux décliner au présent les valeurs traditionnelles de qualité et d’exigence. Hennessy Fine de Cognac en est une illustration.

blage délicat, conduits par le Maître-Assembleur et le Comité de Dégustation de Hennessy, s’allient pour créer le cognac singulier et inédit qu’est Fine de Cognac.

Vivacité et maturité : un assemblage unique Les eaux-de-vie qui composent Hennessy Fine de Cognac ont été sélectionnées pour leurs arômes moraux, fruités et leur grande droiture. Après leur distillation, elles ont été préservées dans les chais de la Maison Hennessy, dans des fÌts d’une dizaine d’années ayant déjà élevé trois ou quatre eaux-de-vie. Cette sélection précise, cette maturation contrôlée attentivement et cet assem-

,AÏlNEÏÈÏL EAUÏÈÏL HEUREÏDEÏLAÏ mixologie Hennessy revisite la tradition de la lne à l’eau en l’ouvrant à la modernité d’une consommation créative, caractéristique de l’air du temps et de ses nouveaux rites. Les glaçons s’allient aux eaux pétillantes pour réécrire la mixologie contemporaine de Fine de Cognac : citron vert et limonade, jus de citron et sirop de meur de sureau, thym citronné ou feuilles d’anis, une palette d’associations inattendues réveille une touche de fraîcheur pour le moins originale. Date de mise en vente : octobre 2014 Prix de vente conseillé : 37 €

Malibu Island Spiced : la nouveauté épicée de Malibu ! Intensément nouveau, Malibu bouscule ses ingrédients de prédilection, le rhum et la noix de coco, et joue avec son savoirfaire pour venir les épicer avec soin, créant ainsi une nouvelle recette pleine d’intensité : Malibu Island Spiced ! C’est d’abord la puissance du rhum des CaraÃbes qui déclenche l’attaque en bouche de Malibu Island Spiced. Aussitôt

balancée par les épices et le goÌt suave de la noix de coco, la nouvelle boisson spiritueuse signée Malibu libère une lnale fraîche et délicate. Avec 35 degrés aflchés et une saveur subtilement corsée par des notes de vanille, de cannelle et de caramel, Malibu Island Spiced révèle un caractère unique. Si Malibu Island Spiced peut se déguster en long drink mixé

Heineken et le City Edition BackPack par Leslie David Plurielle, cosmopolite et précurseur, la marque Heineken a toujours cherché à identiler les tendances les plus enrichissantes, à les exporter dans le monde entier pour les faire partager. Ainsi, elle n’a cessé de se renouveler et d’innover pour surprendre ses consommateurs et leur proposer une gamme de produits toujours plus diversilée et originale. Heineken crée le City Edition BackPack x Leslie David. La marque fait appel à la talentueuse illustratrice pour designer un sac à dos citadin et tendance aln de partir à la découverte d’expériences urbaines insolites. Avec une approche originale, Leslie David revisite les écussons du BackPacker au travers de symboles forts illustrant les grandes capitales qui ont marqué le développement international et qui ont fait la notoriété de la marque Heineken. Ces écussons sont brodés sur un sac à dos en cuir, idéal pour les visites des globetrotters avides de découverte. Ce sac contient : 3 city guides Wallpaper indispensables pour arpenter les rues de Shanghai, New York et Berlin, 3 bouteilles Heineken édition limitée « City Edition » parmi les 10 bouteilles existantes. Ces bouteilles avec leur code unique sous chaque capsule permettront à certains consommaso omm mateurs de découvrir uvr vrir irr les less lieux Heineken ken ayant marqué ué son histoire. En vente en édition limitée chez Colette, à partir du 16 s e p t e m b re 2014 au prix de 170€

65 Septembre 2014

International Wine Challenge 2014 : Vincent Bartement, La Chablisienne « White Winemaker of the Year » L’International Wine Challenge (IWC), créé par William Reed Business Media, a dévoilé les résultats de sa 31ème édition lors d’un dîner organisé le 16 juillet 2014 au « Grosvenor House Hotel » de Londres. A l’issue des délibérations, Vincent Bartement, œnologue de La Chablisienne, a été consacré « White Winemaker of the Year 2014 » par un jury d’exception composé de personnalités inmuentes de l’univers du vin. La Chablisienne qui regroupe près de 300 vignerons est présente sur l’ensemble du vignoble et des appellations de Chablis.Au ll du temps et aux quatre coins du monde, ses vins ont acquis une réputation d’excellence. Damien Leclerc, Directeur Général de la Chablisienne : « Cette récompense est une étape importante pour La Chablisienne, c’est une formidable reconnaissance à l’International de notre savoir-faire d’exception. Cette merveilleuse distinction couronne le positionnement qualitatif du travail de Vincent Bartement, des équipes techniques et de tous les vignerons associés à La Chablisienne »

avec du cola, la marque propose également une carte de shots originale et colorée pour découvrir cette nouvelle boisson autrement. Avec un nom et une recette dédiés à chaque shot, Malibu Island Spiced se décline d’une dizaine de façons drôlement épicées ! A retenir, par exemple, le shot Rhumix qui livre une relecture insolite du classique rhum-cola, ou le Spiced CaraÃbes qui voit rouge avec une pointe de piment. Vague bleue autour du shot La Vague teinté par le curaçao, tandis que le shot 5bilam propose de déguster 3cl de Malibu Island Spiced.

Disponible en grande distribution et dans les bars dès septembre 2014. Prix public indicatif : 12€90.

Expert en mixologie depuis plus de 150 ans, Martini propose un coffret exclusif pour évoquer l’esprit du Martini Royale ! Envie de réaliser un Martini Royale dans les règles de l’art mais en toute simplicité ? Découvrez en exclusivité le coffret Martini Royale à offrir ou à vous offrir pour une dégustation réussie. Facile à transporter avec sa poignée, ce kit, en version Bianco ou Rosato, réunit tous les indispensables pour réaliser un Martini Royale parfait : une bouteille de Martini Prosecco, vin effervescent italien extra-sec aux arômes de pomme, de poire et aux notes morales ; une bouteille Martini Bianco, au caractère à la fois doux, soyeux et délicat, une combinaison de plantes aux saveurs sucrées et d’épices morales oÎ se mêlent notamment la rose, la violette, le citron et l’orange ; ou une bouteille de

Martini Rosato, mélange de saveurs prononcées comme celles du clou de girome, de la cannelle et de la noix de muscade, et de parfums plus légers, comme la framboise et le citron. Et, Et offert dans ce coffret, Le verre à cocktail Martini Royale ! 5n cocktail au dosage complètement maîtrisé pour un moment Royale très simple à réaliser : - Mélanger 5 cl de Martini Bianco (ou Martini Rosato) et 5 cl de Martini Prosecco. - Ajouter des glaçons. - Presser et déposer un quartier de citron vert (ou d’orange pour la version Martini Royale Rosato). Le coffret Martini Royale sera disponible en exclusivité chez Monoprix dès octobre au prix conseillé de 15 €.

b b Cluub Cllu Votree C se sse resse dres o ree Adrresse 09/11euros Votre Adre Adres Vot 1 11 tre 9//11 9 12/ 00 09/1 otr 0/0 0 Vo é le = 10, édit éd é 37 Pay P t : 5506 Prix ckeet euros Tick Tic 100 é ée rée Entr

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