Situé en plein cœur de la région PACA, au carrefour de Cannes et de SaintTropez, dans la commune de SaintRaphaël, le Colisée Entertainment est dirigé par Patrick Vincent.
Chez Joseph Monaco Fort de sa longue expérience dans le milieu de la restauration et de la vie nocturne, Joseph a repris ses activités en Principauté pour vous proposer sa toute nouvelle réalisation.
Loft Factory Le Mans
Située place d’Alger, le Loft Factory, dernière-née des discothèques Mancéennes, a été inaugurée le 13 mai dernier. Et si ce nom ne vous est pas inconnu, c’est qu’il se rapporte directement à la célèbre émission de téléréalité, Loft Story.
DJ Live Marc Cerrone
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JUILLET / AOÛT 2015
Colisée Entertainment St Raphaël
Concours Barman Marc Cerrone, né Jean-Marc Cerrone le 24 mai 1952 à Vitry-sur-Seine, est un musicien, compositeur, producteur de musique et écrivain français. Il est un des grands noms du disco.
Magazine Discothèque Nightbar & Deejay
www.magazinediscotheque.com
Bombay Sapphire World’s Most Imaginative Bartender Competition Finale Monde 2015.
N° 301 / JUILLET / AOÛT 2015 / 5,50 € / ISSN : 0223-8756
é dit o
sommaire
nouveau
Où sont passés les bons clients ?
Opening le Colisée ............................................................. 4 88ème anniversaire du Moulin Rose.................................... 8 Toulouse Clan Campbell ................................................. 10 Opening le Loft Factory .................................................... 16 Dj Live Marc Cerrone ........................................................ 20 Restaurant festif Joseph Monaco .................................... 24 Rétrospective..................................................................... 26 Auto Moto Disco................................................................ 28 Pacha Ibiza été 2015 ....................................................... 33 Festivals été ....................................................................... 34 50 ans de nuit .................................................................... 40 Infos..................................................................................... 41 Salon MICS Macau ........................................................... 42 Vinexpo Bordeaux ............................................................ 44 Rhum Fest Paris .................................................................. 50 Cocktails Spirits ................................................................. 52 Concours Barman ............................................................. 56 The Place to Beer .............................................................. 58 Bar de Nuit ......................................................................... 61
site editorial internet
La question récurrente que se pose presque chaque discothécaire quand il fait le bilan de sa soirée. Toutes et tous rêvent d’une époque ou les quadra se pressaient devant les portes des discothÀques. )l était trÀs diflcile d’en franchir certaines. Le monde évolue et ce n’est pas plus la faute du patron n’ayant pas su s’adapter, ou des horaires décalés ou des tarifs élevés qui ont nui à cette profession. L’économie en général et le mutisme des clients devenus inldÀles et gourmands de toute nouveauté, de toute sensation inconnue en sont plutôt les causes. Certains se sont épuisés au début à grands coups d’aflches, de myers et de spots radio pour rappeler leur existence leur importance qui ne restait que la leur ! Mais bien au-dessus de nos têtes se tissait une toile à l’inlni et nombre de personnes sont tombées dans les llets. Ce constat diflcile et amer n’est pas irrévocable. Car alors que les clubs se remplissent de très jeunes adolescents, des restaurants festifs font ressortir cette clientèle tant chérie avec son pouvoir d’argent. Quelle logique plutôt que quel talent. Ces personnes ont fondé des familles et sont encore sur le marché du travail. Monnaie trébuchante ils valident l’apéro tapas, le resto festif pour terminer en before sur place avec une clientèle conlnée. La messe est dite. 0our ceux qui n’ont pas les structures permettant d’accueillir ces soirées, rassurez-vous les très jeunes Clubbers sont bien vivants. 0renons pour exemple la loge au Mans qui ne travaillait qu’avec la dite belle clientèle. La direction ne cache pas sa surprise et sa joie de s’apercevoir que depuis l’ouverture du Loft Factory prisé pas les jeunes, le chiffre d’affaires est devenu exponentiel et la consommation de grands macons en pleine expansion. A chacun sa place maintenant, qu’on se le dise tout en sachant que toute belle place est bonne à prendre. 0our terminer j’exprime à nouveau ma joie, nageant dans le bonheur, quand je constate que des mairies investissent dans le monde festif qui est le nôtre. J’ose espérer que les plus timides prendront exemples et tout au moins faciliteront notre travail en collaborant conjointement en toute conlance et responsabilité.
CALENDRIER DES PRINCIPAUX SALONS ET ÉVÉNEMENTS 2015 IBIZA TOUR 13/17 septembre 2015 Séjour professionnel, conférences, découverte Réservations contact Tél. : 05 46 39 22 22 Site : www.magazinediscotheque.com Email : magazinedeladiscotheque@wanadoo.fr PLASA LONDRES 04/06 octobre 2015 Audio Pro, éclairage, scène, effets spéciaux Excel-Londres Tél. : 00 44 20 73 70 82 08 Site : www.plasashow.com Email : infos@plasashow.com SUPER BAR MILAN octobre 2015 Salon des barmen professionnels & des entreprises de boissons Milan Tél. : +39 02 49976086 Email : giorgio.lomuoio@leramilanomedia.it
MICS MONACO 04/06 novembre 2015 Salon international des professionnels de la nuit Forum Grimaldi à Monaco Tél : 00 33 77 93 50 60 11 Site : www.mics.mc Email : info@mics.mc
Le Magazine de la Discothèque met en valeur vos établissements sur sa Chaîne Youtube ! Vous souhaitez profiter de la force médiatique du Magazine de la Discothèque ? Le Magazine met à disposition sa chaîne Youtube pour vous mettre en valeur ! Comment faire ? Faites parvenir une vidéo courte (sans publicité) d’environ 1 minute (quel que soit le format .mov .mp4 etc.) sur clef usb à : Le Magazine de la Discothèque 11 Rue du Pas de Roquille 17640 Vaux sur Mer Nommez simplement le fichier du Nom de votre établissement daté de l’année/jour/mois Envoyez-nous vos plus belles vidéos de fêtes et de soirées ! Merci et à très vite sur : https://www. youtube.com/user/magazinedisconbdj
SATIS PARIS 17/19 novembre 2015 Industrie des technologies de l’Image, du Son et de la production audiovisuelle Halle Freyssinet - Paris Site : www.satis-expo.com Email : satis@reedexpo.fr EXP’HOTEL BORDEAUX 22/25 novembre 2015 Salon de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche Site : www.exphotel.fr HEAVENT PARIS 24/26 novembre 2015 Salon du Business de l’Evénement et du Tourisme d’Affaires Palais des Congrès Paris Pte de Versailles Site : www.heavent-expo.com
Loft Factory au Mans Située place d’Alger, le Loft Factory, dernièrenée des discothèques Mancéennes, a été inaugurée le 13 mai dernier. Et si ce nom ne vous est pas inconnu, c’est qu’il se rapporte directement à la célèbre émission de téléréalité, Loft Story, à laquelle a participé son propriétaire, Steevy Boulay. À ses côtés, Nadine Métivier, associée gérante et Pascal Leoty, le Dj des lieux. « Ce n’est effectivement pas facile de trouver un nom pour une discothèque qui soit à la fois compris par tout le monde, qui dise ce que c’est et qui ait un sens pour moi. « Loft » : c’est un clin d’œil à mon début de carrière ». Steevy.
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magazine de la discothèque SERVICES ADMINISTRATIFS ET COURRIER : 11, rue du Pas de Roquille – 17640 VAUX-SUR-MER – FRANCE
Tél. : 05.46.39.22.22 – Fax : 05.46.39.93.90 Site : www.magazinediscotheque.com E-mail : magazinedeladiscotheque@wanadoo.fr DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Phil Borgogno SECRÉTARIAT : Emilie Ravidat PAO / MISE EN PAGE : Offset 5
Je vous souhaite un très bel été vous donnant rendez-vous pour l’édition de la rentrée en septembre.
OUVERTURE JUIN 2015
SERVICE ABONNEMENTS : Régie TARIFICATION ABONNEMENTS : 10 numéros : 55 € France - 100 € Europe - 120 € Mondial CONCEPTION - RÉALISATION - IMPRESSION : OFFSET 5 Édition - 3 rue de la Tour - CS 90017 - 85150 LA MOTHE-ACHARD
0hil "orgogno
Tél. : 02.51.94.79.14 – Fax : 02.51.38.67.93 DÉPÔT LÉGAL A PARUTION - ISSN : 0223-8756
LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE N° 301 JUILLET / AOÛT 2015 La Loi du 11 mars 1957 n’autorisant au terme des alinéas 2 et 3 de l’article 41, d’une part que les “copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective et, d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration” toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite (alinéa de l’article 40). Cette représentation ou reproduction par quelques procédés que ce soit constituerait donc une contrefaçon sanction.
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3 Juillet / Août 2015
ouverture Jeudi 28 mai
Colisée Entertainment à Saint Raphaël
À région exceptionnelle, lieu exceptionnel ! Situé en plein cœur de la région PACA, au carrefour de Cannes et de Saint-Tropez, dans la commune de Saint-Raphaël, le Colisée Entertainment dirigé par Patrick Vincent, inauguré le 28 mai dernier, réunit toutes les composantes d’un événement réussi.
L’établissement est né d’une volonté municipale. En effet la mairie de Saint-Raphaël a souhaité son implantation. Elle s’en est donné les moyens lnanciers
et en passant une annonce dans le Magazine de la Discothèque, ce qui porta ses fruits. 0atricK fut sélectionné parmi les nombreux candidats. Les élus avaient bien compris que pour entretenir et développer le tourisme, il est impératif d’avoir un bel établissement de nuit dans son giron. Si la très célèbre boule à facettes ne trône pas au milieu de la piste de danse, les multiples effets lumineux la remplacent aisément. En effet, les incroyables capacités techniques du lieu sont
entièrement modulables et personnalisables, pour apporter une solution créative sur-mesure et proposer un espace inspirant aux créateurs d’événementiel. Colisée Entertainment a, parmi ses vocations, celle de proposer du Clubbing d’exception, en accueillant des artistes de talent, à la pointe de la tendance. C’est aussi l’endroit rêvé pour les productions artistiques les plus ambitieuses concerts, déllés de mode, soirées de gala, lancements de produits, salons, tout est possible. Les professionnels, séminaires, événements d’entreprises ou encore arbres de Noël, trouveront un écrin parfait avec les 1 500 m² d’espace modulable.
Colisée Entertainment, c’est aussi des espaces de réception ou de congrès, une salle de spectacles ou de cabaret d’une capacité de 800 personnes assises. En conlguration debout, c’est même une structure qui peut accueillir plus de 1 800 personnes. L’établissement a les moyens de satisfaire toutes les exigences ! Colisée Entertainment, c’est trois axes de travail : le Clubbing (Colisée Club), l’Événementiel (Colisée Event) et le Spectacle (Colisée Show). Des événements pour tous, toute l’année, en fonction du calendrier, des opportunités ou des demandes, l’espace propose un large choix d’animations qui répond aux attentes du public le plus large possible : sÏ#OLIS EÏ#LUB : un écrin magnilque, un équipement à la
pointe, le Colisée sera le temple de vos nuits les plus exceptionnelles. Du clubbing pur aux soirées les plus classes, des soirées de standing aux happenings les plus fous avec des invités tous plus prestigieux les uns que les autres, c’est toute l’année que la branche club du Colisée sera sur le devant de l’aflche. Deux étages, quatre bars indépendants, un espace 6)0 de grand standing, un mobilier mambant neuf, une déco ultramoderne, le Colisée en conlguration clubbing, c’est le lieu parfait pour vivre des nuits de exceptionnelles, sur les meilleurs sons dancemoor du moment. sÏ #OLIS EÏ %VENT présente des artistes divers, dans un format club plus généraliste, des thèmes variés, mais aussi de l’événementiel plus classique, sportif ou autres, la journée ou
en soirée. L’objectif étant de pouvoir louer la salle et sa technicité ou de coproduire des spectacles avec tout créateur d’événements ! Le 5 juin dernier, était organisée une soirée STM, Suicide Top Model. D’abord un mouvement, une tendance, puis une marque internationale, STM est né d’un groupe de jeunes mannequins Californiens ayant décidé au début des années 2000 de bouleverser les codes de la profession. Un seul leitmotiv : la liberté d’expression, qu’elle soit physique ou artistique. sÏ #OLIS EÏ 3HOW programme les concerts les plus originaux possibles, avec la volonté de proposer des aflches inédites et uniques dans cette zone géographique. Grâce à sa modulation bien pensée, Colisée Entertainment peut se transformer en un Zénith
5 Juillet / Août 2015
digne de ce nom et accueillir jusqu’à 800 places assises ! Il est possible d’assister à tous ces événements et spectacles, prolter de toutes les soirées dans des espaces de confort, des zones 6I0, dotés d’un service de très grande qualité, de valets de parKing, d’un service voiturier et de toutes ces choses qui permettent de recevoir aussi une clientèle haut de gamme. Les tarifs seront calculés au plus juste en fonction des coûts artistiques et des différentes mises en place. Des places en préventes sont régulièrement mises en vente sur le site Internet pour prolter d’une lle réservée et rapide, pour faire partie des privilégiés les soirs aflchant complets. L’agenda conlrme le choix de plaire à tous, de manière de faire du Colisée Entertainment un acteur incontournable de la vie festive de la région.
Des détails techniques à la pointe Colisée Entertainment va encore plus loin, en proposant des services complémentaires, pour rendre votre expérience unique : un restaurant de nuit (22h – 6h), un service de transport (en bus ou en Taxi), des Limousines (publiques ou privées) pour tous les budgets et
beaucoup d’offres adaptées. L’établissement bénélcie d’un équipement de pointe, à demeure, adapté à tout ce que propose la structure : - une scène amovible, - 22 000 watts de sonorisation, - un light-show dernier cri, - un système d’écrans Led, - 1 laser 6 couleurs accompagné de divers machines à effets spéciaux, - des effets spéciaux dans tous les coins. Un caméraman llme et diffuse en live sur les différents supports
vidéo (écran led, écran géant), le tout en wil pour faciliter ses déplacements et permettre sa présence au bon endroit, au bon moment. Même les véhicules et les gros volumes peuvent accéder directement à l’intérieur de l’édilce via un accès dédié, pour les événements les plus fous. La sélection de l’équipe a été rigoureuse et l’on retrouve des têtes connues. Franky Salice pour la communication, JeanLuc Beaugeard pour la programmation, Dany Ortega et Matt-S animant le dancemoor. Dany Ortega : Dj et producteur chez DTrax’s Industry a été résident des prestigieux High Club & Caves de Courchevel ainsi que des White Beach. Il a mixé aux côtés des plus grands Djs de la planète tels David Guetta, Bob Sinclar, Joachim Garraud, Steve Aoki et Benny Benassi. Matt-S : est Le Dj azuréen le plus en vogue de ces dernières années. Connu notamment sur la French Riviera à travers son concept Latin Addict, on le retrouve aux côtés d’artistes internationaux tels que Chris Brown, Tyga, Kid Ink, Major Lazer et Daddy Yankee dont il assurait la première partie ; et dans des lieux tels Catwalk Barcelone, Carré & Mirano Bruxelles, Monaco et bien d’autres encore.
Programmation début juillet : Colisée Event - 03/07 : Independance Day / American "orderline. - 04/07 : Matt 0oKora. - 08/07 : Latin Addict / Lucenzo. - 09/07 : Old School / Collectif Métissé. - 10/07 : Exanight. - 13/07 : Opening Ibiza Mousse. - 16/07 : Old school / Total 90’.
Des collaborateurs plus jeunes les complètent. Ils ont été formés et encadrés pour apporter leur peps tout en restant dans l’idéologie de Patrick Vincent. Les produits sélectionnés au bar sont à l’image de l’établissement. Figurent ainsi à la carte : les vodKas Russian Standart, à 240 € le Magnum et Stolichnaya Elit, à 750 € le Jéroboam ; les whisKies Monkey Shoulder et Aberlour, respectivement à 160 € et 180 € la bouteille ; le rhum Havana 7 ans d’âge, à 360 € le Magnum et 650 € le Jéroboam. Le Colisée dispose également d’un large choix de champagnes dont : Mumm, à 580 € le Jéroboam ; Laurent Perrier Alexandra, à 1400 € le Magnum ; Dom Perignon, à 1000 € le Magnum ; Cristal Roederer, à 7 500 € le Jéroboam. Coca Cola et Red Bull sont aussi partenaires.
6I0 est également à disposition (voir conditions sur place). Une station de taxi : 0our un aller-retour tranquille. Limousine et navettes privées : 0our un service personnalisé.
Colisée Club - 14/07 : Electroaddict / Sacre Français. - 15/07 : Latin Addict.
Des moyens de transport pour une soirée sans soucis ! Parkings : Le Colisée dispose d’un parKing gratuit. Un parKing
Nocten’bus (de18h à 6h) : 0our 1,20 € vous pourrez aller,de Roquebrune au Cerceron (Terminus Colisée) en passant par 0uget / Argens, Fréjus, 0ort-Fréjus, Fréjus-plage, Saint-Raphaël, 0ort Santa Lucia (14 arrêts en tout). Colisée Entertainment "oulevard 0ierre Delli Zotti 83700 St Raphaël Tél 09 67 50 50 09 www.lecolisee.com https://www.facebooK.com/ ColiseeEntertainment
7 Juillet / Août 2015
anniversaire
ème
88 anniversaire du Moulin Rose Géré par Nicolas Lamotte, 36 ans, Le Moulin Rose est un des plus anciens club de France. Reconnu en tant que tel par les professionnels de la nuit, il n’a jamais fermé ses portes depuis sa création en 1927. En 1999, Daniel et Josette Lamotte rachètent ce dancing d’origine en perte de vitesse commercial. Dès l’âge de 21 ans, Nicolas se joint à ses parents et au terme de dix années de travail acharné, ceux-ci réussissent à relever l’établissement et à lui donner la notoriété d’aujourd’hui. L’essor de l’établissement a été possible grâce à plusieurs facteurs, dont : - L’apport de toujours plus de confort et de services, - La volonté d’être à la pointe de la technologie en matière d’équipements, - La crédibilisation des animations qui ne passe pas par des soirées tee-shirts mouillés, peluches ou
autres mais des showcases live de qualité, et des créations de soirées sur mesure. - Une créativité sans limite (sauf budgétaire) ; qui aurait imaginé une plage artilcielle et une terrasse extraordinaire en bord de Seine ? Un concept qui a permis de recevoir au Moulin Rose un trophée de la nuit en 2013. - Le fait d’être à l’écoute de ses clients
Le Moulin Rose est un établissement qui traverse les générations. Dans une famille locale on peut retrouver les grands parents qui allaient au bal dans les années 30/40, les parents qui s’y sont rencontrés dans les années 60/70, les jeunes parents qui l’ont côtoyée jusqu’aux années 2000 pour aln accueillir la nouvelle génération. Record de longévité donc pour un établissement qui n’a jamais changé de nom et qui a gardé sa vocation depuis son ouverture : divertir et faire danser. A l’occasion de son 88ème anniversaire, Le Moulin Rose proposait un programme exceptionnel !
Max&Olivier Dj Résidents
Retour sur un week-end riche en animations : Jeudi 4 juin 2015 : AfterworK Spécial 88 ans Comme tous les 1ers jeudi de chaque mois, le Moulin Rose proposait son afterworK avec buffet dinatoire dès 19h30. 0our l’occasion, 300 invitées 6I0 comprenant : presse, partenaires, fournisseurs, grandes entreprises et institutionnels étaient conviés dans un espace privatif. 0our que la fête revête un caractère exceptionnel, toute la soirée, plusieurs artistes se sont succédés : photo call, hôtesses, performers, gogos danseuses, show Co2 et magiciens en close up. Une soirée magique ! Vendredi 5 juin 2015 : Willy William Show Ce Dj 0roducteur est considéré comme LE Remixeur n°1 en France. Il a remixé grand nombre d’artistes : Major Lazer, Inna, Gala, Edward Maya, Big Ali, Jean Roch, Daddy Yankee et
Lucenzo entre autres. En France, il assure, aux côtés de Dj Assad, les premières parties d’artistes tel que Shakira, LMFAO, Beyonce ou bien encore JLo ! Son style musical, Clubbin’ Music se positionne entre Latin House, Tribal et AfroDance, inspiré de Djs tel que : Alvaro, Mastiksoul et Chuckie. Egalement performeur, c’est à l’aide de Samplers qu’il remixe en live les Hits Club du moment. Ses diverses productions généralistes connues du grand public français (Keen V, Collectif Métissé, Dj Assad) lui ont rapporté un disque d’or et un disque de platine. À cela s’ajoutaient show gogos, performers sur échasses et Canon de Co². Samedi 6 juin 2015 : L’Incroyable Anniversaire Une soirée 100 % convivialité client proposant un maximum d’animations pour que la fête soit à son comble. Au programme de la soirée : plus de 10 artistes, des échassiers, des performers, des gogos, des
effets spéciaux, des shows percu, un gâteau géant, photo call et un barbecue toute la nuit sur la plage, en présence de personnalités, de concepts d’animations, d’une tonnes de cadeaux et un max de bonne humeur !
Keen V & Ma2x
Dimanche 7 juin 2015 : Matinée de Légende Matinée dansante avec musiciens, gâteaux d’anniversaire et artistes performers déambulatoire. Un verre de l’amitié était offert à tous à l’issue de cette après-midi dansant. Le Moulin Rose 68 Route de 0aris Hameau de St Adrien 76240 "elbeuf Tél. : 02 35 23 71 19
Guest Iboz & Jahfaya
9 Juillet / Août 2015
nouveau produit
Nouvelle bouteille Clan Campbell présentée à Toulouse au monde festif du grand Sud-Ouest
Fe Fergus Fitzgerald directeur sud de la société Ricard avait convié au Re Rex avec l’aide de Franck Thomas, une bonne centaine de dirigeants d’établissements pour leur présenter le nouveau packaging du whisky d’é Cla Clan Campbell. Elle a les épaules larges qui la disttinguent et un n nouvel habillage ttaillé à sa mesure, iinspiré par les valeurs du clan dont elle porte le nom. La bouteille de Clan Campbell se réinvente pour la première fois de son histoire et s’aflche lèrement dans un nouvel habillage fort en caractère. Le célèbre "lended Scotch WhisKy sait d’oÎ il vient et l’expose haut et fort sur sa bouteille dont le décor se construit désormais autour des signes identitaires du Clan Campbell. En renfort du véritable blason de la famille qui domine l’étiquette centrale et proclame sa devise « Ne Obliviscaris » (N’oubliez jamais) apparaît le sceau, gravé dans le verre, symbole emblématique de la marque. Anneau métallique porté par
les anciens pour maintenir leur Kilt, il signe depuis toujours l’histoire du clan écossais et témoigne du caractère unique de son whisKy. À travers les nouvelles aspérités de sa bouteille, le whisKy Clan Campbell ravive son héritage ; ce nouvel habillage le projette avec force et audace dans l’avenir pour mieux réaflrmer son identité unique. Autant de sym-
boles entièrement réactualisés pour témoigner de l’esprit authentique de son whisKy, façonné par ses terres d’origine au cœur des Highlands, dans le plus grand respect du savoirfaire ancestral des hommes du Clan Campbell. 0roltant de notre séjour nous avons découvert quelques établissements festifs.
La Part des Anges Les Toulousains se donnent rdv au « L0DA », situé en centre-ville, face à la 0lace Arnaud "ernard. Créé en mars 2013, ce restaurant / bar à tapas disposant d’une agréable terrasse, vous ouvre ses portes les lundis et mardis de 10h30 à 18h, jusqu’à 2h du mercredi au vendredi et de 14h à 3h les samedis.
L’établissement est dirigé par une équipe de trentenaires, issus de différents milieux : ex dirigeants du Room 157, du Lounge 233 et Rivière, investisseurs dans les magasins Super U ou bien encore ancien directeur du Loft, discothèque toulousaine. Côté animation, La Part des Anges propose une programmation variée. 0ar ailleurs, une fois par mois, un guest est invité aln d’animer une soirée.
11 Juillet / Août 2015
0our exemple, la soirée « Mercredeep » en juin dernier dont le concept reposait sur un afterworK aux sonorités Deep House, avec en guests Simon Erar et Jérôme Lorretti, Résident du Coup d’Etat. Côté bar, l’établissement propose une large gamme comprenant à la fois vins, bières, cocKtails, champagnes et spiriteux dont les marques Perrier Joüet et Pommery pour les champagnes ainsi que Grey Goose et Chivas pour les alcools supérieurs. En accompagnement, les tapas raviront vos papilles. Comptez de 6 € à 17 € l’assiette. Enln, côté restauration, La 0art des Anges dispose d’une carte semi gastronomique, composée de produits frais tel le "urger de magret en pomme Anna façon Rossini et sa sauce au porto et aux truffes. La 0art des Anges 17 rue de Toul - 31000 Toulouse Tél : 05 61 29 89 78
Le Grand Zinc
Situé au cœur de Toulouse, Le Grand Zinc fait partie de ces nouveaux établissements embryonnaires qui attirent une belle clientèle de trentenaires, dès l’apéritif, puis au restaurant, pour enln poursuivre la soirée aux sons des musiques diffusées par le Dj. Repris en 2014 par Stéphane Rup, ancien dirigeant de bar au Cap d’Agde, l’établissement est ouvert du mardi au vendredi de 9h à 2h et jusqu’à 3h le samedi. Le Grand Zinc dispose d’une très belle cuisine ouverte, d’un grand double bar et d’une agréable terrasse ombragée,
très appréciée en saison estivale. Autant d’atouts qui font de l’établissement l’une des adresses incontournables du centre-ville de Toulouse. Stéphane qualile le lieu de bar restaurant tapas à ambiance musicale. De fait, les jeudis, vendredis et samedis sont animés par les Djs résidents : Dj Rydeak et Néo Track. Le 19 juin dernier, une soirée Clan Campbell a été organisée à l’occasion de la révélation de la nouvelle bouteille de la marque, oÎ les noctambules Toulousains ont eu l’opportunité d’assister à de nombreuses animations dont des représentations de danseurs et de chanteurs. Une Happy Hour était également organisée pour les llles. Côté bar, le facing arrière de celui-ci est habillé de nombreuses bouteilles d’un même produit, comme le veut la tendance actuelle. Une large gamme de
Champagnes vous est proposée dont entre autres les Maisons : Laurent Perrier, Mumm, Don Pérignon et Roederer pour les Magnums et Jéroboams. Côté cuisine, l’établissement propose de belles assiettes de tapas maison à l’heure de l’apéro et une carte savoureuse constituée de plats de
grande brasserie oÎ poissons et viandes mirtent avec des épices et une touche d’exotisme. Comptez en moyenne 8 € l’assiette de tapas et 15 € le plat. Le Grand Zinc 2 boulevard Lascrosses 31000 Toulouse Tél : 05 34 30 92 51
13 Juillet / Août 2015
Caffé Baggio
Bar Basque
Inauguré en septembre 2010, le Caffé Baggio, dirigé par Julien, est un bar / restaurant à ambiance, ouvert du lundi au vendredi de 8h à 2h et le samedi soir seulement jusqu’à 3h. Celui-ci vous accueille tout au long de la journée, que ce soit pour un petit déjeuner, un déjeuner en terrasse, un apéro ou bien le temps d’une soirée, dans un décor branché et moderne. La carte de l’établissement propose tapas et plats empreints du soleil de l’Italie. Les services ont lieu de 12h à 14h et de 19h à 23h. Comptez 13 € pour la formule du midi comprenant entrée + plat ou plat + dessert. "ières, cocKtails, spiritueux et champagnes vous seront proposés au bar. 0armi ceux-ci, l’on retrouve les vodKas Absolut et Grey Goose, les WhisKies Clan
Idéalement situé sur la très belle place Saint-0ierre en bord de Garonne, Le Bar Basque est un haut lieu des festivités étudiantes à Toulouse. Ce bar à tapas, dirigé depuis 24 ans par Jérôme Delpech, vous accueille tous les jours, de 11h à 2h et jusqu’à 3h le samedi, dans une ambiance conviviale. Doté de trois zones avec grandes terrasses et d’une belle salle équipée d’un gigantesque bar, le soir venu, l’établissement prend des allures de club avec Djs Sets et soirées étudiantes. Le "ar "asque propose une formule bar / tapas la journée mais aussi burgers, brochettes, salades et glaces ainsi qu’une formule
Campbell et Jameson, les Rhums Zacapa et Havana 3 et 7 ans d’âge et les champagnes De Venoge Brut et Louis XV. Concernant l’animation, le Caffé "aggio organise de nombreuses soirées axées autour du sport, notamment via des retransmissions de matchs de rugby et de foot. Caffé Baggio 1 boulevard Maréchal Leclerc 31000 Toulouse Tél : 05 61 22 19 62
snacKing de 11h à minuit. À noter qu’à la rentrée prochaine, l’établissement mettra en place un service rôtisserie. 16 bières sont disponibles à la pression et une grande carte de cocKtails vous est proposée. Depuis peu, l’établissement propose également des jus de fruits frais pressés à l’aide de la centrifugeuse Robot-Coupe. Le "ar "asque 7 0lace Saint-0ierre 31000 Toulouse Tél : 05 61 21 55 64
Le Rex Après l’ouverture, il y a quelques mois du « Rex de l’Humour », leur nouveau cabaret, situé avenue Honoré Serres, Éric Carrière et Francis Ginibre,plus connus sous le nom des Chevaliers du Fiel, ont baptisé ln mai « Fiel mon resto », leur restaurant situé juste à côté du Rex. C’est un cuisinier toulousain, Mathieu Doumerc, qui pilote. Le Chef et son équipe s’activent au comptoir, en live, ce qui fait
dire aux Chevaliers qu’ils proposent un vrai « stand-up culinaire ». Spectacle dans l’assiette et convivialité en salle sont au menu à midi, le soir, avant et après les spectacles, autour d’un bar en zinc comme dans les vieux bistrots. Le Rex 15 avenue Honoré Serres 31000 Toulouse Tél : 089 919 9191
15 Juillet / Août 2015
ouverture mercredi 13 mai
Loft Factory au Mans Située place d’Alger, le Loft Factory, dernière-née des discothèques Mancéennes, a été inaugurée le 13 mai dernier. Et si ce nom ne vous est pas inconnu, c’est qu’il se rapporte directement à la célèbre émission de téléréalité, Loft Story, à laquelle a participé son propriétaire, Steevy Boulay. À ses côtés, Nadine Métivier, associée gérante et Pascal Leoty, le Dj des lieux. « Ce n’est effectivement pas facile de trouver un nom pour une discothèque qui soit à la fois compris par tout le monde, qui dise ce que c’est et qui ait un sens pour moi. « Loft » : c’est un clin d’œil à mon début de carrière ». Steevy. Le projet initial prévoyait l’installation de la discothèque en périphérie, boulevard Estienne d’Orves, mais celui-ci était trop
complexe et ne permettait pas d’assurer une sécurité maximale à la clientèle. Ce nouvel établissement s’ajoute donc à La Loge, située rue de Constantine, première acquisition de Steevy et également géré par Nadine. Steevy a été promu par sa mairie Ambassadeur du mans, par rapport à son dynamisme et à la notoriété qu’il apporte. À noter que les deux établissements communiquent, mais dans un seul et unique sens.
En effet, la clientèle de La Loge, adultes à la présentation soignée, peut accéder au Loft qui accueille une clientèle plus jeune et décontractée, mais pas inversement. Les premiers clients arrivent à minuit puis de façon plus régulière vers 1h30 pour atteindre le plein à 3h30. On compte environ 50 mètres de queue devant la porte de 1h45 à environ 3h30. Ouvert les jeudis, vendredis, samedis et veilles de jours fériés de minuit à 5 heures, le Loft Factory dispose d’une capacité de 800 personnes avec un grand parKing, indispensable en centre-ville. Il vous accueille dans un décor à tendance urbaine, avec des matières brutes et un mur de glace bordant le dance moor. La grande salle d’environ 8 mètres de hauteur est cernée par une mezzanine. Les murs sont tapissés de noir, en référence au « Loft » oÎ les
miroirs sans teinte dissimulaient les rails des caméras qui llmaient les « lofteurs ».
L’équipe est habillée en polo jaune et la direction en costume noir avec cravate. Ici on
Un grand bar longe la piste de danse. Un autre beaucoup plus petit est privatisable, en achetant 2 bouteilles on peut ainsi recevoir et servir ses amis. Le fumoir est situé en hauteur, offrant une belle vue sur la piste.
vend du rêve et du plaisir mais avec une grande notion de service. Les clients s’y assimilent. Le mobilier et la sono ont été installés par la société Discoccase, les lumières par les sociétés Espace Son et Watt Sono,
17 Juillet / Août 2015
Loft Factory s’effectue via des myers, réseaux sociaux tels FacebooK ou Twitter et par publicité, notamment à l’aide d’un écran leds extérieur très lumineux, sur lequel sont annoncées les soirées à venir. 0rochainement, il est prévu que « La bande à Ruquier », qui est
toutes trois basées au Mans. La technologie est au top utilisant même un canon à Co². La musique y est majoritairement électro, contrairement à La Loge ou l’ambiance est plus généraliste. De fait, la moyenne d’âge de la clientèle se situe dans la tranche des 18-25 ans.
Concernant la tarilcation, l’entrée est à 12 € et les bouteilles d’alcool à partir de 100 €. Les principaux fournisseurs alcooliers de l’établissement sont les sociétés MHD, Pernod et Métro. Le facing du bar repré-
sente ces grandes marques tels que le whisKy J ", les vodKas "elvédère et Smirnoff, le rhum Havana. HeineKen, Coca Cola et Redbull sont aussi présents. Comme beaucoup d’établissements, la communication du
aussi celle de Steevy, se rende au Loft Factory. Loft Factory 23 Ter 0lace d’Alger 72000 Le Mans Tél. : 06 14 51 29 34
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DJ Live
Marc Cerrone Marc Cerrone, né Jean-Marc Cerrone le 24 mai 1952 à Vitry-sur-Seine, est un musicien, compositeur, producteur de musique et écrivain français. Il est un des grands noms du disco, cumulant nombre de tubes dont Supernature.
Il est aussi l’auteur de concertsévénements ayant réuni des centaines de milliers de personnes
à travers le monde tels que la Dance Party Live à Versailles, le Los Angeles Millenium Celebration, ou le concert à Paris place de la Concorde pour la célébration du bicentenaire de la Révolution. La musique, la batterie et le rythm and blues d’Otis Redding bercent l’adolescence de JeanMarc Cerrone qui décide à ses seize ans de faire de la musique
la musique, la batterie et le rythm and blues d’Otis Redding bercent son adolescence
son métier. Une détermination contrariée par son père qui l’inscrit dans une école de coiffure. Qu’importe, son diplôme en main, il « coiffe » tout le monde au poteau en s’enfuyant de chez ses parents alors qu’il est âgé de dix-huit ans. Après avoir connu quelques diflcultés, il décroche en 1969 un poste de directeur artistique auprès du Club Méditerranée et fonde son groupe, Les Kongas, trois ans plus tard. La rencontre déterminante arrive un peu plus tard, à SaintTropez où il se produit au célèbre club Le Papagayo ; il ren-
contre Eddy Barclay qui devient son producteur et produit son premier single « Boom » en juillet 1972. Dès lors, il quitte son groupe, au sein duquel il privilégiait la batterie, pour écrire ses textes. En 1976, Cerrone autoproduit son premier album « Love in C Minor » (enregistré de septembre à octobre 1976 au studio Trident de Londres). Cet album est révolutionnaire pour l’époque : la chanson titre dure 16 minutes et ce format est loin d’être idéal pour la radio. De plus, il y a dans sa chanson
Unis, le président d’une des grandes maisons de disques est convaincu du potentiel du titre et de son auteur. Neil Bogart, qui produit entre autres Donna Summer, lui fait enregistrer en 1976 une nouvelle version de « Love in C-Minor » qui ne tarde pas occuper les premières places dans les classements.
il rencontre Eddy Barclay qui devient son producteur et produit son premier single « Boom » en juillet 1972 des gémissements féminins, une basse omniprésente et il met en avant le pied de grosse caisse, chose très inhabituelle pour l’époque. Toutes les maisons de disques refusent son album. Echaudé, il crée alors son propre label, Malligator, avec lequel il s’autoproduit. Le disque n’a pas grand succès en France, en revanche aux Etats-
Le producteur ne veut pas en rester là et propose à l’artiste de produire son album qui se vend à près de huit millions d’exemplaires et lui vaut son premier Grammy Award en 1977. Son deuxième disque, « Cerrone’s Paradise », réalisé la même année n’a, en revanche, pas le succès escompté. Il faut attendre l’année suivante et « Supernature » pour que l’artiste renoue avec la notoriété. Les titres « Supernature » et « Give me love » hantent alors les discothèques new-yorKaises. Il sort en 1978, « Cerrone IV », qui comprend entre autres « Rocket in the
pocket » et « Look for love » qui sont repris lors de son passage à l’Olympia. L’année suivante, l’album « Angelina », qui s’éloigne du disco pour le courant new wave et rocK, est enregistré dans le studio de Quincy Jones. Là encore nouveau triomphe. En 1980, il enchaîne avec « Cerrone VII you are the one », plutôt funK, puis avec « Cerrone VI », un album expérimental. Cerrone, qui est devenu l’un des artistes les plus en vue de la période disco, glisse progressivement dans le luxe et la volupté avant de s’ouvrir au "ouddhisme qui l’éloigne des strass et du stress. C’est en 1986 qu’il tente un retour avec Latoya Jackson, « Oops oh no », au succès plutôt modeste. À partir de 1988, il s’oriente vers la réalisation et la production de grands spectacles. Il
Il fonde son groupe, Les Kongas en 1972 21 Juillet / Août 2015
commence à Paris avec l’opéra rocK, « The collector », que lui commande le ministre de la culture d’alors, Jack Lang. Un savant mélange des groupes Yes, Earth Wind & Fire et Art of Noise. Un an plus tard, à l’occasion du bicentenaire de la Révolution Française, il crée « Evolution » qui met en avant les droits de l’homme.
by Bob Sinclar » en 2001, il sort son propre disque « Hysteria ». Malgré le succès mitigé de l’album, il se produit à l’Olympia en 2003. L’année suivante, sort sa biographie « Et pourquoi pas la lune », un livre ouvert sur les années 70. Enln en 2005, Cerrone, le monarque disco électrise le château de Versailles avec un concert. En janvier 2008, c’est la sortie de « Celebrate » qui contient quelques perles très disco comme « Lover boy » ou encore « Misunderstanding ». En février 2010, c’est la sortie de « Variations of Supernature », un opus pour lequel Cerrone s’entoure des Dax Riders. L’artiste effectue son retour en septembre 2012 à la faveur de
l’artiste renoue avec la notoriété. Les titres « Supernature » et « Give me love » hantent alors les discothèques new-yorkaises Il se tourne vers l’écriture en 1990 avec « Dancing machine », un roman qui donnera lieu à un llm éponyme avec Patrick Dupond et Alain Delon. Retour aux sources avec une comédie musicale « Dreamtime » à "roadway en 1992. Il met également en scène la nuit du Millenium pour le passage à l’an 2000 à Los Angeles. Après la sortie de l’album hommage du Dj français « Cerrone
son double album, toujours au rythme très disco, « Addict », qui contient deux inédits : « Good Times (I’m in Love) » et « Whatch gonna do » ainsi que douze de ses hits, notamment remixés des plus grands Djs internationaux dont David Morales, Francky Knuckles, Armand Van Helden ou encore Joey Negro. Après un long exil aux EtatsUnis et plusieurs prestations Dj XXL à travers le monde entier, Cerrone est de retour en France et est déjà programmé dans divers festivals cet été dont les festivals Musilac et Jazz à Nice en juillet prochain et le Summer Sound Festival à Rochefort au mois d’août. « Après avoir partagé ma vie et mes impôts pendant trente ans entre Los Angeles et Paris, je fais l’inverse des autres, je rentre
en France », annonce Cerrone. « Pour faire deux fois le tour du globe par an, entre concerts et soirées Dj, je peux dire que je suis ler d’être français ». Le retour du disco, les succès planétaires de Daft Punk et Pharrell Williams, n’ont eu de cesse de le remotiver et c’est tel un lion en cage qu’il attend aujourd’hui son grand retour sur les scènes françaises. Albums Studio : 1976 : Love In C Minor. 1977 : Cerrone’s Paradise. 1977 : Supernature. 1978 :The Golden Touch. 1979 :Angelina. 1980 : Panic. 1981 : You Are The One. 1982 : "acK TracK. 1983 : Your Love Survived. 1983 : Where Are You Now. 1986 : The Collector. 1989 : Way In. 1991 : Dream. 1993 : X-Xex. 1995 : Human Nature. 2001 : Hysteria. 2010 : Cerrone Symphony Variations Of Supernature.
Restaurant
Joseph,
après Saint Tropez, Monaco ! Fort de sa longue expérience dans le milieu de la restauration et de la vie nocturne, Joseph a repris ses activités en Principauté pour vous proposer sa toute nouvelle réalisation.
Ouvert le 19 mars dernier, Joseph est le nouveau point de chute pour les amateurs de la
joie de vivre rassemblés autour d’une bonne table dans une gamme de prix qui vous surprendra agréablement. Idéalement situé sur le Port Hercule de Monaco, ce magnilque établissement de 350 m² vous accueille tous les jours de midi jusqu’au bout de la nuit. Dans un esprit bord de mer, ambiance plage, des murs en peinture craquelée, plafond stucco et un éclairage spectaculaire avec une terrasse bordée de graminées on découvre un
nouveau « must to be » Monégasque. Le chef du restaurant, Akhara Chay, propose une cuisine « fusion », subtile mélange thaï et riviera, qui bouscule les saveurs, les bouquets et ce, tout en surprise.
Egalement bar Lounge, les musiciens comme Philippe Before, Dominique et Patricia se succèdent en début de soirée laissant ensuite la place au Dj qui vous emporte jusqu’aux petites heures. Plus de 300 points lumineux sont intégrés dans le plafond aln d’éclairer généreusement tout l’espace la journée ; ces points lumineux se tamisent, se colorisent et se dynamisent en soirée pour électriser l’endroit qui devient alors un dancemoor géant sur le sable. L’été, une grande terrasse de 450 m² vous accueille avec bar, terrain de boule, et ambiance musicale. Joseph Geenen a laissé carte blanche à Serge Pirotte et ses collaborateurs pour équiper l’établissement. 700 heures de travail ont été nécessaires aln de magniler le Joseph en y installant sonorisation, lumière et vidéo : plus de 300 points d’éclairage tous indépendants. 3 univers DMX utilisés. Les univers 1 et 2 pour l’éclairage principal, l’univers 3 pour les effets (laser, effet eau et brouillard entre autres). La journée l’ensemble est piloté avec un STICK KE1 de chez Nicolaudie (sur les 2 univers principaux), le soir le Dj prend la main avec Sunlite suite 2 FC. 2 Mergeurs pour passer du sticK au Sunlite et 3 splitters 8 sorties (1 par univers) distribuent les signaux DMX.
Sonorisation : - 24 Electro-voice EVU 2062 : enceinte de sonorisation ultra compacte. - 4 T PT" 215 : caisson de basses double 38 cm compact. - Amplilcation : 2 MC² E45, 4 MC² E25, 2MC² T1000, 1 Audiopole MULTI400 (sanitaires). - Xilica Neutrino 0816 : Processeur numérique 8 entrées 16 sorties + contrôle de zones. - 3 Pioneer CDJ2000 Nexus. - 1 Pioneer DJM900 Nexus. Eclairage : - 140 CAMEO Studio 7X8 Watts RG"W. - 50 AR111 Osram LED 2700°K dimmables.
- 50 Artecta VIGO Spot 4 RG" 12,9 watts. - 70 Crealed Intégra mini encastrés rond 3w 700mA. -4 SHOWTEC PHANTOM 50 SPOT : lyres led 50 watts. - 4 Showtec H²O : Projecteur effet eau. - 1 Nicolaudie STICK KE1. - 1 Nicolaudie Sunlite Suite 2 FC Ethernet 3 univers DMX. - 1 AKAI APC40 MKII : contrôleur midi. - 3 Showtec splitter DMX. - 2 Showtec Mergeur. Vidéo : - 4 Ecrans Samsung 65 pouces intégrés à la verticale sur les poteaux. - ARKAOS Media Master express Joseph Monaco 6 route de la piscine 98000 Monaco +377 97 98 49 70
25 Juillet / Août 2015
Rétrospective du Magazine de la Discothèque il y a 20 ans
Juillet / Août 1995
27 Juillet / Ao没t 2015
auto moto disco
24 Heures du Mans 14 juin 2015
Un doublé Porsche au bout d’une course POUSTOUmANTEÏ 263 500 spectateurs ! Les 24 Heures du Mans ont encore fait le plein cette année avec une assistance record. Porsche s’offre une superbe 17ème victoire grâce au trio Hülkenberg, Bamber et Tandy assortie d’un doublé avec l’équipage Porsche n°17 Bernhard, Webber et Hartley. En LM P2, c’est une victoire de KCMG sur l’Oreca 05 Nissan de Lapierre, Howson et Bradley. Corvette s’impose en LM GTE
© S. C Schmid / J. Klamar / J. Holland / S. Schmid
Pro (Gavin, Milner, et Taylor) et SMP Racing s’offre la victoire dans la dernière heure en LM GTE Am grâce à l’équipage Italo-Russe Bertolini, Shaytar et Basov.
LM P1 Quatre grands constructeurs étaient engagés dans la catégorie reine des LM P1 de la 83ème édition des 24 Heures du Mans. Audi et Porsche défendaient équitablement les couleurs de l’Allemagne face à un duo japonais plus hétérogène constitué de Toyota, champion du monde d’endurance en titre et de
Nissan qui effectuait son grand retour au plus haut niveau. Dans ce match Japon-Allemagne, la palme de la vitesse et de l’endurance a nettement basculé dans le camp germanique et plus précisément chez Porsche. Les deux constructeurs allemands se sont livrés un combat de tous les instants, les pilotes des Audi R18 e-tron quattro et Porsche 919 Hybrid rivalisant de prouesse à plus de 240 Km/h de moyenne lorsque la piste le leur permettait. En toute logique, la seule voiture à n’avoir connu de soucis en piste, l’a emporté. Grâce à la Porsche n°19, le constructeur allemand remporte sa 17ème victoire au 24 Heures du Mans. Il est venu à bout, non sans mal, de son cousin Audi dont les voitures ont toutes été successivement retardées. La première Audi R18 e-tron quattro à
lâcher prise était la n°8, après un contact avec les rails entre Mulsanne et Arnage. Une perte de capot arrière handicapait la n°7 qui avait bataillé toute la nuit avec la Porsche n° 19. Pour lnir, après un léger contact avec une Ferrari et des soucis sur son système hybride avant-gauche, la n°9 était la dernière des voitures d’Audi Sport Team Joest à subir des avaries qui empêchaient la marque aux anneaux de décrocher un quatorzième succès. Pendant ce temps, les deux rooKies, Nico Hülkenberg, seul pilote de F1 en activité, le Néo-Zélandais Earl Bamber et le "ritannique Nick Tandy enchaînaient les relais sans coup férir, et prenaient délnitivement le commandement au 252ème tour, le dimanche matin, quand l’Audi n°7 lâchait prise. Porsche plaçait une deuxième 919 Hybrid, la n°17, sur la 2ème marche du podium. Partie en tête, mais distancée en début de nuit suite à une pénalité d’une minute pour un dépassement effectué sous drapeau jaune, la n°17 de Webber, Bernhard et Hartley pointait avec un petit tour de retard seulement sur sa sœur d’écurie qui à l’arrivée avait parcouru 395 tours, soit deux tours seulement de moins que le record absolu de l’épreuve.
Dans le camp Japonais, Toyota n’a pas démérité, mais le rythme de leur TS040 Hybrid n’était pas suflsant pour soutenir la comparaison avec les voitures allemandes. La n°2 de Sarrazin-Wurz-Conway était la mieux classée à 8 tours des vainqueurs (6ème). Nissan, sur ses trois GTR-LM Nismo alignées au départ, suite à l’abandon de la n°21 en début de nuit, et de la n°23 à deux heures de l’arrivée, voyait une seule de ses voitures, la n°22, passer sous le drapeau à damier. N’ayant pu parcourir au moins 70 % de la distance accomplie par les gagnants de l’épreuve, elle n’était pas classée.
LM P2 Carton plein pour l’écurie hongKongaise KCMG qui remporte la course après avoir dominé les qualilcations. Le français Nicolas Lapierre, et ses coéquipiers britanniques Mathew Howson et Richard Bradley ont dû batailler ferme pour venir à bout de leurs adversaires et imposer leur Oreca 05 n°47 à moteur Nissan face à une armada de Ligier accablées par les faits de courses en première partie d’épreuve (début d’incendie sur la n°26, pénalités pour la n°28). C’est une autre Oreca 05, celle de
Thiriet By TDS Racing qui venait contester la supériorité de KCMG lors des premières heures avant de connaître en pleine nuit un accrochage au ralentisseur Forza Motorsport. Tristan Gommendy était percuté à l’arrière gauche par l’Aston Martin n°99 qui menait sa catégorie. Si la n°99 pouvait repartir, les dégâts dans le camp de la LM P2 française étaient rédhibitoires. La Gibson 015S n°38 de l’équipe anglaise Jota Sport, victorieuse en 2014, terminait à moins d’une minute des vainqueurs, poursuivie par la Ligier JS P2 n°26 de G-Drive Racing qui montait sur la troisième marche du podium.
LM GTE Pro La course démarrait tambour battant dans la catégorie LM GTE Pro qui avait perdu l’une de ses grandes animatrices lors des qualilcations suite à l’accident de la n°63, déclarée inapte à prendre part à la course. La Ferrari n°51 des tenants du titre bouclait le premier tour en tête mais laissait rapidement les Aston Martin mener la danse. Porsche perdait vite une voiture, la n°92 de Patrick Pilet, dont le moteur venait de céder, victime d’un début d’incendie dans les Hunaudières à 15 h 58.
29 Juillet / Août 2015
Le Porsche Team Manthey reportait alors ses espoirs sur la n°91 qui pointait 3ème dimanche matin avant d’être ramenée au stand pour une fuite sur la boîte de vitesse. Après avoir laissé batailler la Corvette n°64 avec les Aston Martin n°99, 95, et 97, la Ferrari n°51 pointait en tête à 5 heures dimanche matin et menait une grande bataille avec la Corvette C7.R n°64. La mécanique italienne ne tenait pas. La Ferrari n°51 était poussée à 11 heures dans son garage pour réparer sa boîte de vitesse et repartait en 3ème position derrière sa sœur d’écurie la n°71, sous la menace de l’Aston Martin n°95. Avec cinq tours d’avance à deux heures de l’arrivée, la n°64 de Gavin, Taylor, et Milner, pouvait gérer sereinement sa ln de course. Ils offraient à l’équipe Corvette Racing une huitième victoire aux 24 Heures du Mans, la première pour ce modèle Chevrolet Corvette C7.R avec 337 tours parcourus et une 17ème place au classement général. Les Ferrari n°71 et n°51 complétaient le podium.
LM GTE Am Dominatrice des qualilcations, l’Aston Martin n°98 de Dalla Lana, Lamy et Lauda se montrait également aux avant-postes en course mais voyait sa domination contestée par les Ferrari du SMP Racing n°72 et d’AF Corse n°83.Toute la nuit la Ferrari n°72 restait au contact et repassait en tête à la faveur des ravitaillements de la n°98. Dimanche matin, la n°72 était victime d’un tout droit de Viktor Shaitar au virage d’Indianapolis. On pensait la victoire d’Aston Martin acquise lorsqu’à 46 minutes de l’arrivée, le pilote canadien Paul Dalla Lana ne contrôlait pas sa voiture dans l’enchainement du virage Ford, il tapait le rail. Indemne, il sortait de sa voiture mais ne pouvait repartir. Une course cruelle pour Aston Martin Racing qui avait déjà perdu une voiture, la n°96 à 7h39, dimanche. Victime d’une sortie de piste au virage du Karting, Roald Goethe était transporté au centre hospitalier du Mans pour y subir des exa-
mens de contrôle. Dans le sillage des leaders on avait pu assister à une superbe empoignade entre la Porsche n°77 du DempseyProton Racing et la Ferrari n°62 de la Scuderia Corsa qui lnissaient dans cet ordre derrière la Ferrari n°72 de Basov, Shaytar et Bertolini ayant récupéré la tête des LM GTE Am. Patrick Dempsey montait sur le podium des 24 Heures du Mans avec son compatriote Patrick Long et l’Allemand Marco Seefried, deuxièmes d’une course folle. Troisième manche du Championnat du Monde d’Endurance de la FIA, les 24 Heures du Mans étaient la course à ne pas manquer, les points y comptant double. À ce jour, Porsche est donc en tête au classement LM P1 du Championnat du Monde d’Endurance, avec 140 points, devant Audi (124 points) et Toyota (71 points). La prochaine course du calendrier mondial se déroulera en Allemagne sur les terres de Porsche et Audi, sur le circuit du Nürburgring le 30 août 2015.
F1 : GP d’Autriche, Rosberg vainqueur ! Le 21 juin 2015 Nico Rosberg (Mercedes) a piégé le poleman Lewis Hamilton pour ller vers une victoire incontestable, à Spielberg. Felipe Massa (Williams) a hérité de la 3ème place suite à un pit stop raté de Ferrari pour Sebastian
Vettel. Le premier tour a été marqué par un accident spectaculaire entre Kimi Räikkönen (Ferrari) et Fernando Alonso (McLaren). Deux semaines après avoir subi la loi de Lewis Hamilton au Ca-
nada, Nico Rosberg a répliqué en imposant sa vitesse à son coéquipier en Autriche. En se montrant plus eflcace au départ pour virer en tête, puis en gérant les événements de façon infaillible, contrairement à son coéquipier,
pénalisé Texte de 5 secondes ajoutées à son temps de course, pour un franchissement de ligne blanche à la sortie des garages. Néanmoins, l’Allemand a connu deux moments délicats pendant les 71 tours de cette 8ème manche du Mondial. D’abord en pilant devant le radar à l’entrée de la ligne des stands pour éviter un excès de vitesse lors de son unique arrêt, puis en rencontrant des vibrations sur le pneu avant droit en ln de course, ce qui n’a pas
manqué de le rendre nerveux. Pour Nico Rosberg, déjà vainqueur dans les montagnes de Styrie en 2014, cette troisième victoire de la saison est d’importance puisqu’elle ravive ses espoirs de consécration. En effet, il est revenu à dix points du n°1 mondial britannique. « J’ai pu attaquer du début à la ln, je suis en train de trouver ce qui me manquait l’an dernier, en course », a-t-il commenté. « J’ai pris un départ médiocre. Après j’ai attaqué
autant que possible », a déclaré Hamilton.
Classement :
1s N. Rosberg (ALL / Mercedes) 1h30’16’’930. 2s L. Hamilton (ANG / Mercedes) à 8’’800. 3s F. Massa ("RE / Williams Mercedes) à 17’’573. 4s S. Vettel (ALL / Ferrari) à 18’’181. 5s V. "ottas (FIN / Williams Mercedes) à 53’’604.
F1 : Nico Rosberg remporte le GP de Monaco Le 24 mai 2015
L’Allemand Nico Rosberg (Mercedes) a remporté le Grand Prix de Monaco de Formule 1, dans les rues de la Princi-
pauté, devant son compatriote Sebastian Vettel (Ferrari) et son coéquipier britannique Lewis Hamilton, qui reste en tête du championnat du monde. C’est la deuxième victoire d’afllée pour Rosberg en 2015, après l’Espagne début mai, et sa troisième d’afllée à Monaco ; une victoire totalement inespérée ! « Je sais que j’ai eu de la chance car Lewis méritait de gagner », a réagi Rosberg, à chaud, en descendant du podium. Le vice-champion du monde, qui revient à dix points d’Hamilton au championnat, est passé en tête après une neutralisation par la voiture de sécurité, provoquée par un accrochage au 63ème
tour entre Max Verstappen (Toro Rosso) et Romain Grosjean (Lotus). À ce moment-là, soit à 15 tours de la ln, Hamilton a été le seul à rentrer au stand, à la demande de son équipe, alors qu’il était en tête depuis le départ et n’avait pas besoin de changer de pneus.
31 Juillet / Août 2015
N. Rosberg & Prince Albert
Rosberg et Vettel ont ainsi saisi l’aubaine et sont restés en piste. Hamilton n’a jamais pu les dépasser, même en pneus supertendres neufs, quand la course a repris, au 70ème tour. « On gagne ensemble, on perd ensemble », a réagi Hamilton après le podium. « Je reviendrai l’an prochain pour gagner », a-t-il ajouté.
Classement :
5s D. Ricciardo (AUS / Red "ull Renault) à 13’’608.
1s N. Rosberg (ALL / Mercedes) 1h49’18›420. 2s S. Vettel (ALL / Ferrari) à 4’’488. 3s L. Hamilton ("GR / Mercedes) à 6’’053. 4s D. Kvyat (RUS / Red "ull Renault) à 11’’965.
F1 : GP du Canada, Hamilton s’impose ! Le 7 juin 2015 Lewis Hamilton a remporté à Montréal le Grand Prix du Canada, victorieux devant la Mercedes de son coéquipier Nico Rosberg et la Williams de Valtteri Bottas. Le "ritannique conforte avec ce 37ème succès en carrière sa place de leader au championnat, avec désormais 17 longueurs d’avance sur son homologue allemand. Troisième et quatrième au classement général, Sebastian
Vettel et Kimi Räikkönen se classent respectivement cinquième et quatrième sur le circuit Gilles-Villeneuve, pas un mince exploit pour le premier, 18ème seulement sur la grille. En revanche, déception pour Romain Grosjean, cinquième au départ et dixième à l’arrivée sur Lotus après avoir notamment percuté la Manor de Will Stevens.
Classement : 1s L. Hamilton (ANG / Mercedes) 1h31’53’’145. 2s N. Rosberg (ALL / Mercedes) à 2’’285. 3s V. "ottas (FIN / Williams Mercedes) à 40’’666. 4s K. R¸iKKÈnen (FIN / Ferrari) à 45’’625. 5s S. Vettel (ALL / Ferrari) à 49’’903.
Le Pacha Ibiza
présente son calendrier de l’été 2015 ! L’été est de retour et le Pacha Ibiza revient avec une programmation é étonnante, promesse de formidables soirées dans l’un des clubs les plus emblématiques.
Lundis : Aoki’s Playhouse Du 25 mai au 28 septembre Après le succès incontestable de sa première résidence au Pacha Ibiza l’été dernier, Steve Aoki, le Dj producteur à la renommée internationale, nominé aux Grammy Awards, est de retour sur l’île cette saison, pour une résidence de 19 semaines. L’artiste sera de retour avec ses compagnons du label Dim Mak et des invités très spéciaux pour délivrer de l’énergie, de la magie et d’innombrables surprises les lundis soirs. Seront présents entre autres : Benny Benassi, Armand Van Helden, Deorro, Dj Snake, Fatboy Slim, R3hab et Will Sparks. Mardis : Flower Power Du 2 juin au 22 septembre Passion, innovation, amusement, rébellion, expérimentation, créativité. Autant d’adjectifs qui rappellent les sixties et délnissent le synopsis de l’un des évènements les plus attendus de la saison sur l’île : « Flower Power » par Dj Piti et Victor Nebot. Flower Power revient cette année au Pacha Ibiza, avec son idéologie non-conformiste, pour découvrir et/ou se rappeler comment, quand et pourquoi cette musique éternelle fait vibrer les foules. À découvrir tous les mardis ! Mercredis : My House Du 27 mai au 27 septembre La grande nouveauté de cette
année au Pacha Ibiza s’appelle « My House ». Depuis plus de 42 ans, le Pacha est étroitement lié à la musique House et a été la « Maison » de plusieurs générations, venues danser nuit après nuit aux rythmes de ce style musical et de ses variantes. De fait, le Pacha présente cette soirée très spéciale, dédiée au son « Future House », dirigée par l’artiste de renommée internationale, Martin Solveig, qui s’entourera de grands talents de la scène actuelle, dont Chris Lake, Diplo, Madeon, The Magician et Tiga. Jeudis : F*** Me I’m Famous Du 28 mai au 1er octobre Le fameux F*** Me I’m Famous de David Guetta sera de retour tous les jeudis, pour 19 dates. « Dangerous », le dernier single du Dj a déjà atteint de sommet des charts à travers le monde et donnera le ton de cette nouvelle saison au Pacha. Chaque année depuis son lancement en 2001, FMIF connaît un succès grandissant, David Guetta s’entourant d’artistes et amis, le suivant dans son style avant-gardiste. Pour cette nouvelle saison, seront de la partie entre autres : Chuckie, Nicky Romero, Showtek et Robin Schulz. Vendredis : Insane (fou) Insane est le concept le plus underground du Pacha Ibiza. Djs et producteurs House de la scène actuelle y développent des sessions inoubliables, avec des touches d’insouciance et de surréalisme donnant ainsi naissance à l’une des nuits les plus originales d’Ibiza. Comme dans un rêve, Insane s’ouvre à tout ce qui touche l’imagination, la créa-
tivité et l’enthousiasme étant au cœur de ce concept. À découvrir tous les vendredis soirs ! Samedis : Pure Pacha, Paris by Night Du 23 mai au 3 octobre Après l’énorme succès de « Paris by Night » l’été dernier, Le célèbre Dj et producteur français Bob Sinclar sera de retour cette saison pour un show inspiré de l’extravagance de Paris. La capitale française est connue à travers le monde entier pour ses cabarets tels que Le Moulin Rouge, le Crazy Horse ou bien encore le Lido ; Paris By Night, vous plongera dans cette atmosphère sexy, glamour et sensuelle tant par la musique que par la décoration. Une expérience inoubliable, tous les samedis soirs ! Parmi les guests annoncés : Fatboy Slim, Idris Elba, Robbie Rivera et Todd Terry. Dimanches : Solomun + 1 Du 24 mai au 4 octobre Mladen Solomun sera le protagoniste absolu du dimanche soir au Pacha Ibiza, pour la troisième saison consécutive.Accompagné d’un invité spécial de son choix, il sera toujours plus proche du public avec la cabine Dj située sur le dancemoor. Une caractéristique grandement appréciée de la foule pour une atmosphère incomparable ! www.pacha.com
33 Juillet / Août 2015
Festivals de l’été Suite édition précédente juin
Calvi on the Rocks
seront au programme. Pour la soirée de clôture, rendez-vous le mercredi 08 juillet à ba&sh In Casa, pour une séance collective de réanimation électronique, de 17h30 à 01h30 avec les docteurs Dixon, Henrik Schwarz, Black coffee et Culoe de Song (45 € prix de la Closing party). Pour les survivants, la soirée se poursuivra en club, Chez Tao, avec Konstantin Sibold et Kosme, all night long (entrée payante).
03/08 juillet 2015, Calvi Vous avez été impatients toute l’année, vous attendez votre cure estivale avec une seule hâte : prolter de baignades musicales et ensoleillées. La 13ème édition de Calvi On The Rocks va vous soigner : c’est un anxiolytique préconisé en cas d’anxiétés passagères, irritabilités et petites formes. Descriptif du traitement en 5 parties : On The Beach : se ressourcer, farniente De 15h à 19h, accès libre, 3 plages, 3 ambiances. Cette année, les plages seront down tempo avec du live et des Dj sets aux ambiances variées (funK, world, hip-hop et bien d’autres) qui berceront les festivaliers sur les plages ba&sh In Casa, Villa Schweppes et l’Octopussy. Sur ba&sh In Casa, l’ambiance sera Calvifornia avec des lives surprenants. Un intense programme de remise en joie est prévu : couronnes de meurs, customisation de tote bags, tatouages éphémères et shopping. Non loin, mettez-vous à l’heure mexicaine avec El Burro, l’âne des plages, un marché de fruits et légumes du soleil, et une dégustation de glaces artisanales. Le barbier Alex Haircut’s
Barbershop prendra soin des hommes. Quant aux festivalières, elles pourront se faire maquiller par les équipes professionnelles de M.A.C Cosmetics tout en sirotant un délicieux thé glacé Kusmi Tea. À l’Octopussy, sanatorium historique du festival, l’ambiance musicale sera feelgood avec des expériences et plaisirs cubains : photocall et tweet shop. Pour se rafraîchir entre deux danses, une douche brésilienne Havaianas vous permettra de repartir du bon pied. La Villa Schweppes et sa programmation alternative s’installeront sur la plage de l’Alga, pointe de la Revellata, accessible en navette. Tous les jours, siesta sauvage, cheveux au vent et communion avec la nature
Théâtre de Verdure : écouter, savourer, danser De 21h30 à 03h45, accessible avec pass ou billet jour. Le Théâtre de Verdure, véritable pierre angulaire du festival promet têtes d’aflche, lives puissants et Dj sets qui soigneront les festivaliers de leurs maux jusqu’à l’aube. Les séances garantissent une immersion totale dans la musique, une communion tantrique avec la mer et les étoiles. Aux pieds des remparts de la Citadelle et au bord de l’eau, le Théâtre de Verdure aménagé par l’équipe de scénographie apporte aux concerts une dimension onirique, meurie et colorée, pour une phytothérapie douce. Cette année, la capacité du Théâtre augmente, pour accueillir un peu plus de festivaliers.
Vieilles Charrues : © L. Seroussi / R. Schroeder / A. Moitié / Copyright Control / D. Coatleven / J. Lancou / M. Ezan / P. Hennequin. Calvi : © P. Montary
Port de Calvi : découvrir, partager De 23h à 05h, accessible avec pass ou billet jour. Grande nouveauté de cette 13ème édition, un espace situé à l’entrée du Théâtre, sur le port. Il sera le lieu alternatif, cadre festif qui deviendra un point de rendez-vous incontournable. Cabanes à Dj, mini dancemoors ou encore espace chill, cette nouvelle salle de repos sera parfaite pour poursuivre votre cure de jouvence. Pour vous hydrater et faire le plein de sels minéraux et oligo-éléments, le bar à cocKtails Schweppes et les mojitos cubains vous revigoreront. Vous serez invités à vous équiper de vos plus beaux souvenirs du festival à la boutique Rad., tout en dégustant ce que la Corse a de meilleur grâce au restaurant Lo Zio. Enln, Shopstyle prendra soin de votre chevelure avec un bar à tresses.
Programmation Théâtre de Verdure : Vendredi 03/07 : Acid Child, Brigitte, Kindness, Motor City Drum ensemble, Omar Souleyman. Samedi 04/07 : Damian Lazarus & The Ancient Moons, Moodymann, Honne,Tony Allen. Dimanche 05/07 : Big Freedia, Formation, Hot Chip, The 2 Bears. Lundi 06/07 : Etienne de Crécy présente Super Discount 3, Kerri Chandler, Papooz,The Do. Mardi 07/07 : Azealia BanKs, Club Cheval (live), Dj Oil, Slum Village.
Aftershows De 01h30 jusqu’à l’aube, entrée payante.
Programmation complète par espace sur www.calviontherocKs.com
Les lévreux se donneront rendez-vous dès 01h30 du matin dans les différents aftershows du festival : l’Eden Club (Port de Calvi, entrée payante), l’Annexe (Port de Calvi, entrée payante) et Chez Tao (La Citadelle, entrée payante). Trois clubs, trois résonances sonores.
cutive, l’Electrobeach Festival revient plus fort que jamais avec une journée supplémentaire chargée de musique, un nouvel espace VIP à bord du Lydia, symbole de la ville de PortBarcarès. Le Lydia est l’unique paquebot au monde ensablé avec un point de vue incomparable sur la scène principale et l’ensemble du festival et avec une programmation comptant parmi les plus grands noms de la musique électronique. Après avoir dominé la stratosphère de la musique électronique depuis la sortie en 2011 de son hit international « Levels », le titan suédois de la musique électronique Avicii se rendra à Port-Barcarès pour la première journée de l’Electrobeach 2015. La superstar multi primée jouera une grande partie de ses grands classiques numéros 1 à travers le monde ainsi que ses morceaux les plus récents, pour faire en sorte que le festival ouvre de la meilleure des manières. Un autre Dj superstar vient renforcer la série de têtes d’aflche
Festival Electrobeach 10/12 juillet 2015, Port-Barcarès De retour, à Port-Barcarès, sur la belle côte du sud de la France pour la septième année consé-
35 Juillet / Août 2015
d’Electrobeach, compatriote suédois et sensation de l’année : Alesso, il jouera sur la scène principale le 11 juillet. Ses récents singles « Heroes » (ft. Tove Lo) et « Cool » (ft. Roy English) l’ont propulsé à un échelon supérieur dans la sphère des plus grands producteurs de musiques électroniques, Alesso pourra ainsi présenter ses nouvelles productions issues de son premier album récemment publié, « Forever ». Aussi grandes les deux premières têtes d’aflche peuventêtre, elles ne peuvent pas être aussi importantes que Tiësto. Avec une carrière de plus de 21 ans, l’artiste (de son vrai nom Tijs Michiel Verwest) s’est imposé comme une icône de la musique électronique à travers la culture populaire, enchainant sans ln les titres numéro 1 dans les classements du monde entier et également un prestigieux Grammy. Attendez-vous à ce que le maestro néerlandais joue ses plus grands classiques de son vaste catalogue, ainsi que de nouveaux titres. Le tout complété avec la mise en scène étonnante de l’Electrobeach, le set de Tiësto, ce 12 juillet, sera une expérience pour les yeux et les oreilles que l’on ne vit qu’une fois ! Bénélciant d’une des programmations de musiques électroniques les plus mémorables de ces derniers temps, le casting de têtes d’aflches de l’édition 2015 du festival Electrobeach est vaste. Le maître néerlandais de la trance Armin Van Buuren illuminera également la scène principale le 12 juillet aux côtés du duo suédois qui a conquis le Monde Axwell /\ Ingrosso, mais aussi LE grand patron du label musical S I Z E Records en la personne de Steve Angello qui sera quant à lui présent le samedi 11 juillet. Les duos de la musique électro Dimitri Vegas
& Like Mike joueront en avantpremière les derniers titres de leur futur album lors de leur passage le vendredi 10 juillet. Avec une foule de noms énormes déjà annoncés et beaucoup plus à venir, Electrobeach 2015 est un must pour tout fan de musique électro qui cherche à s’immerger dans un cadre incomparable, avec les plus grands artistes du style. www.electrobeach.com
Big Festival Biarritz 13/19 juillet 2015
Comme chaque été depuis 6 ans, le Big Festival, grand rendezvous musical de Biarritz et du pays basque, continue d’écrire son histoire et n’hésite pas à se réinventer en imaginant de nouveaux instants de fête. Cette nouvelle édition, compte tenu de son succès grandissant prolonge ses festivités d’au moins deux jours aln d’accueillir plus de 70 000 festivaliers. Big n°7 va de nouveau faire bouger tout Biarritz au son et au rythme de ses rendez-vous avec au total 50 artistes. 16h de musique live par jour, 6 jours au village, 5 nuits de clubbing, 2 soirées live au stade, soit 7 jours de musique non-stop ! Le Festival connu pour son « savoir-mixer » des artistes cultes ou des talents en devenir, frappe de nouveau très fort en accueillant pour la première
fois le 17 juillet l’icône rocK Johnny Hallyday sur la scène du stade Aguilera. Ce même stade recevra les jeunes et talentueux Selah Sue et George Ezra mais aussi la célèbre tribu familiale des Chedid au complet, Louis, Matthieu, Joseph et Anna. Sur un dancemoor de plus de 4 000 clubbers, la halle Iraty avec sa Big Boîte annonce déjà 5 nuits de grosse folie avec The Avener, Nina Kraviz, Joris Delacroix, Synapson, Agoria, Köisch et bien d’autres. Comme chaque année, le Big Village ouvrira ses portes à tous, gratuitement dès 12h. Petits et grands pourront y passer la journée entière pour prolter des Big animations, restauration, de découvertes culinaires de saison, vivre l’expérience surf ou yoga, apéro et Djs sets. Big nouveauté cette année, la création d’une nouvelle scène au Big Village, « Le Chapiteau », pour y découvrir de nouveaux artistes tout en restant au bord de l’océan et prolter au maximum de Biarritz en été. Programmation disponible sur www.bigfest.fr
Festival des Vieilles Charrues 16/19 juillet 2015
Fin du suspens, le festival des Vieilles Charrues lève le voile sur l’aflche complète de sa 24ème édition : avec une programmation éclectique et
Feu Chatterton
enthousiasmante, qui ne laisse personne sur le carreau. Suivez le lapin blanc, à la découverte des dix derniers artistes annoncés par le festival carhaisien ! En décembre, les Vieilles Charrues faisaient une 1ère incursion au Pays des Merveilles en annonçant leurs retrouvailles avec le trio anglais Muse, bientôt rejoint par Brodinski presents Brava et son mélange de mow explosif de rappeurs US et de techno. À présent, rien de moins que le rap énergique et riche de Soprano et la voix profonde de la dame de cœur Anna Calvi pour compléter cette première journée qui commence sur les chapeaux de roue. Vient ensuite l’électro des déjantés Salut c’est cool, maîtres du n’importe quoi et aussi fous que le Chapelier. Ils seront accompagnés du grain de folie salvateur de la gracieuse et époustoumante Christine and The Queens. Après le King de la soul, Lionel Richie, voici venir le crooner
David Guetta
Ambiance aux Vieilles Charrues
Lionel Richie
à la classe so brittish : Sir Tom Jones. Ses célèbres et nombreux tubes, « She’s a Lady », « It’s not unusual » ou encore « Sex bomb » promettent de faire swinguer Kerampuilh ! Grall ne sera pas en reste : le jeune prodige de l’électro Madeon livrera un set précis et survitaminé, tandis que "IGmOÏ & Oli feront soufmer un vent de fraicheur sur la prairie en rappant leurs histoires désarmantes de sincérité. Agés d’à peine 20 ans, les deux jeunes Toulousains jouent dans la cours des grands, et quels grands ! Le collectif Caribbean Dandee : JoeyStarr & Nathy (Tüco) X Dj Pone X Cut Killer X B.A.G.A.R.R.E prépare un show époustoumant
à l’énergie contagieuse. De quoi faire danser une gigandélire échevelée au plus endormi des festivaliers ! Nouveauté cette année, les Vieilles Charrues vous proposent de partir en déambulation vendredi 17, samedi 18 et dimanche 19 juillet aux côtés de Boogers pour sa Boogers Guetto Blaster Party. L’homme-orchestre déversera sa pop bigarrée et ses refrains accrocheurs à travers les enceintes hurlantes de ses ghettos blasters. Enln, dans la lignée du Celtic Social Club l’année dernière, les Vieilles Charrues présentent leur création 2015 : The Secret Church Orchestra, accompagné de la Maîtrise de Bretagne. La formation d’Olivier Leroy mêle électro, pop et musique classique aux voix envoûtantes d’un cœur de 24 enfants. Toutes les informations sur www.vieillescharrues.asso.fr
St Emilion Jazz Festival 17/19 juillet 2015 Le Saint-Emilion Jazz Festival est de retour pour son 4ème millésime ! 13 groupes réunissant près de 80 musiciens se succèderont pour 14 concerts, dont 10 gratuits.
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Pour commencer en beauté, un grand concert de Ben l’Oncle Soul, le vendredi 17 juillet, dans le Parc Guadet. S’ensuivront deux magnilques « Dégustations Musicales » dans la Salle des Dominicains : - Le samedi 18 juillet, 8 Grands Crus Classés seront dégustés et interprétés au piano par Eric Legnini. - Le dimanche 19 juillet, 7 jeunes viticulteurs de SaintEmilion feront découvrir leurs vins avec un trio magnilque (Gregory Privat, piano, Sonny Troupé, Ka, Gustav Karlstrom, voix). Samedi soir, le Château Pavie accueillera cette année une femme aussi belle que talentueuse : China Moses, à la voix soul envoutante ! 8 concerts gratuits auront lieu dans le Parc Guadet : du jazz le samedi, et une programmation plus soul/funK le dimanche, avec en clôture du Festival, la jeune prodige Nina Attal qui présentera son dernier album Wha, produit par Jerry Barnes, bassiste de CHIC. Le groupe Sweet Dixie animera le village tout le weeK-end de 12h à 17h. Côté animations, le Bar à Vins Ephémère des Vins de SaintEmilion proposera des dégustations de nombreux vins tandis que les producteurs locaux et les food trucKs envahiront le parc pour régaler les papilles du public ! Programmation complète sur le site www.saint-emilion-jazzfestival.com
Summer Sound Festival
Les Plages Electroniques
06/08 août 2015, Rochefort
17 juillet & 8/9 août 2015, Cannes
Summer Sound est un nouveau festival musical qui a choisi la ville de Rochefort comme port d’attache pour se développer. Dans le magnilque cadre de la Corderie Royale, vous prolterez de concerts exceptionnels durant 3 jours. Des artistes nationaux et internationaux seront à l’honneur sur les 2 premiers jours. Le samedi s’annonce comme étant LA soirée EDM (Electro Dance Music) de l’été, celle qui ne faudra surtout pas rater ! Programmation : Jeudi 6 août : MiKa, Christophe Willem, Olympe, Louves. Vendredi 7 août : PatricK Bruel, The Rabeats, Charles Pasi, Leon Newars. Samedi 8 août : Steve AoKi, Joachim Garraud, Cerrone Dj, Lost Frequencies, Nina Ly. Steve Aoki est un musicien, producteur, Dj américain. Il est le fondateur du label Dim Mak Records. Son sens de la scène et ses succès discographiques font de lui un mastodonte libre comme l’air. On le retrouve depuis de nombreuses années dans le Top 10 des Djs mondiaux, on ne le présente plus ! Il est LA tête d’aflche de cette soirée EDM unique en France. www.summersound.fr
Les Plages Electroniques fêtent leur dixième édition ! Depuis 2006, l’événement musical majeur de l’été azuréen a fait de Cannes la destination estivale incontournable pour tous les férus de musiques électroniques bien sûr, mais aussi pour un public bien plus large. Célébration oblige, cette année les « Plages Electro » proposent une nouvelle formule en deux temps forts. Côté programmation artistique, de nombreux grands producteurs se sont laissés séduire, on citera pêle-mêle The Avener, Loco Dice, Joris Delacroix, Tale of Us ou encore The Martinez Brothers. Vendredi 17 juillet, les Plagistes seront accueillis « les pieds dans le sable » pour une programmation Deep House paradisiaque, en présence, entre autres, des new-yorKais The Martinez Brothers et les suisses Adriatique pour un moment musical inoubliable introduit par le Niçois exilé à Paris, Anthony Georges Patrice. Une autre belle surprise sera annoncée dans les semaines à venir. Programmation complète sur www.plages-electroniques.com
50 ans de nuit et son avenir Suite édition précédente juin
Pour terminer Jean-Bernard Sockeel nous livre son analyse du terrain. dans les 400 places. Oh bien sûr il y a déjà depuis un moment quelques Macumba ou Pacha mais c’est loin d’être la majorité. La communication ? C’est quoi ???
Mon ami Phil Borgogno a émis le souhait que je lui brosse « mon » tableau de l’évolution de notre métier depuis 1980. Je vais essayer de m’y coller, sachant bien qu’en tant qu’observateur infatigable et toujours sur les routes de France depuis tant d’années, c’est lui qui est sans nul doute mieux placé que moi, mais allons-y, quitte à enfoncer pas mal de portes largement ouvertes. Je précise que je ne parlerai que de ce que je connais un peu : la province ! Pour Paris et les très grandes agglomérations, c’est un autre univers que je ne maîtrise pas du tout. La discothèque des années 80 Avec peu de moyens, de petite dimension, un respect approximatif des normes, 80 % des employés payés « au blacK », et une rentabilité énorme, rentabilité jamais retrouvée depuis au prorata du chiffre d’affaires, la discothèque moyenne doit faire
La discothèque des années 90 C’est le début de la professionnalisation et de la concentration : des opérateurs moins nombreux qui possèdent plusieurs établissements, des discothèques qui grossissent en taille, c’est l’ère reine des « multisalles ». Les patrons deviennent plus « sérieux », les personnels sont déclarés, les caisses enregistreuses sont partout ou presque, la comptabilité est une vraie comptabilité, c’est l’ère où les fournisseurs de doseurs électroniques, de billetterie informatisée, de caisses informatiques reliées aux doseurs arrivent. ZAP et ses concurrents (bien moins au point) se régalent ! Les années 90 marquent également le début d’une vraie féroce concurrence : il est clair qu’il y aura ceux qui survivront et les autres. Donc l’ère de la publicité de terrain, aflches, myage et autres moyens de communication. Les clubs leader montent couramment à 1 500, 2 000 voire 3 000 clients. Cette concurrence fait que quasiment personne ne peut trop augmenter ses tarifs alors que salaires et charges augmentent. La rentabilité tombe jusqu’à devenir proche de celle de toute société commerciale, entre 10 et 15 % du CA HT.
La discothèque des années 2000 à aujourd’hui Celle-ci se scinde en deux périodes. De 2000 à 2005 on reste sur la lancée des années 90. Depuis 2005 un virage s’est opéré : le « multisalle » n’a plus le vent en poupe, les produits alternatifs (restaurants branchés ou pas, avec danse possible, avec petits spectacles) grignotent la clientèle. Le club qui gagne désormais de l’argent a une capacité de 600 à 800 places maximum et est généralement mono-salle avec un Dj généraliste. Pour survivre, les grands clubs doivent être inventifs et faire dans la surenchère : ajout de restauration, de salles de show « coquins », et avalanche d’animations et de spectacles toujours plus coûteux. Les jeunes se lassent très vite et sont gâtés visuellement tant devant leur écran (les chaînes satellite et leurs événementiels) que dans les lieux type « Zénith » où débarquent des produits clé en main très festifs ; il leur en faut toujours plus et pour moins cher. La rentabilité tombe encore. Les chutes de clubs sont rapides et fréquentes. De mon côté, j’ai développé une technique qui porte ses fruits pour « sauver » le multisalle qui consiste à le transformer radicalement en « multiclubs » ; ce sera peut-être l’objet d’un autre article si mon ami Phil le souhaite. Comme souvent, l’idée n’est pas
de moi, je l’ai piquée, en fait, à la Tipolia de Montpellier qui, premier à ma connaissance, a eu l’idée de transformer un monstre en belles unités moyennes qui se tiraient la bourre avec chacun leur positionnement. Et où va-t-on ? Ma boule de cristal ne saurait le dire, mais faisons le tour des plus et des moins de notre métier. Si je me réfère au début des années 80, en comparaison avec aujourd’hui, que constatonsnous ? - En 80, quand n’existaient que 3 chaînes de TV, France Inter, RTL, RMC et Europe 1 (plus Radio Caroline pour les chanceux du nord), où était-il possible d’entendre de la bonne musique anglo-saxonne dansante ? Des « imports », dénichés à Champs disques et ailleurs par des Djs fouineurs ? Uniquement en discothèque, les radios et TV oflcielles ne diffusant au mieux que du Joe Dassin. Aujourd’hui le moindre gamin dans sa chambre, relié au monde entier, peut découvrir avant son Dj tous les tubes du monde. Et quand il vient nous voir, il « shazame » toute la nuit pour se mettre au niveau de ce qui lui maquerait déjà ! Etonne-toi qu’ils se croient tous Dj d’exception ! - En 80, les gens avaient chez eux de petites chaînes Hil à 2 000 francs, mais où pouvaiton disposer d’un son vraiment exceptionnel, avec de vraies basses qui font trembler, avec des aiguës lnes, avec un volume ample ? En discothèque ! Aujourd’hui, le moindre gamin (toujours le même) écoute dans ses supers petits écouteurs d’iPhone un son d’une qualité remarquable. Il est habitué à la qualité de son, il est blasé. D’ailleurs même si vous avez
investi des sommes considérables dans votre installation sono, peu de personnes vous le disent, contrairement à 30 ans en arrière. Par ailleurs, lorsqu’ils vont au Zénith, le son est encore meilleur. - En 80, où pouvait-on découvrir des jeux de lumières qui nous bluffaient ? Des strobos, des scanner (les premiers), des lasers (ah celui du Palace !) des fumées légères ou lourdes ? En discothèque pardi ! Aujourd’hui, la moindre salle de spectacle est mieux équipée que nous (car payé avec nos impôts !), et ne parlons pas des shows télévisés de prime-time, des spectacles à la Beyoncé retransmis dans le monde entier, ou, toujours, de notre Zénith local ! - En 80, où pouvait-on passer une belle soirée en fumant et buvant tout son plaisir ? Chez nous, en discothèque ! Aujourd’hui boire est devenu le luxe de qui peut se payer un taxi ou un chauffeur sobre, et quant à fumer, pas de dessin ! Ne nous étonnons donc pas que bien des jeunes préfèrent la fête d’appartement : tout est moins cher, on fume et boit tout ce qu’on veut, on peut aussi, ça se développe tant, « baiser » sur place, on peut prendre toutes les drogues qu’on veut, et à la sortie, la police ne vous attend pas ! - En 80, où donc les timides pouvaient-ils aller pour se retrouver dans une ambiance propice au rapprochement, à la rencontre ? Pour draguer enln, dans des conditions où ça devenait facile, même pour eux ? Vous l’aurez compris : en discothèque et seulement en discothèque. Aujourd’hui, Meetic « tu cliques, tu niques » est une solution plus facile encore, moins chère, plus
rapide, pour s’assurer des rencontres nombreuses. Encore un avantage de moins pour nous. Au lnal, nous avons donc perdu tout ce qui faisait notre avantage par rapport aux autres lieux : le son, la lumière, la musique, l’alcool et la rencontre qui représente le cœur de notre métier ! De plus, l’arrivée de nos autorisations permanentes de fermetures hyper tardives, belle idée de départ, s’est avérée être un cadeau empoisonné, négocié à grand peine par nos syndicats ; il nous fait tant de tort en décalant encore plus dans la nuit l’arrivée de nos clients. Et dans le même temps, les exploitants un peu patauds des restaurants et bars sont devenus malins, ils ont bien compris la leçon et nous taillent des croupières aux heures où l’argent se dépense : avant 2 heures du matin. Ensuite, ils nous les abandonnent pour que nous assurions le SAV en assumant leur ébriété et leur portemonnaie aplati. Quel pessimisme, reste-il encore un peu d’espoir dans ce monde de brutes ? Oui, un peu, heureusement. Nos lieux restent encore le meilleur « face à face booK », c’est chez nous que la rencontre se fait en direct, avec tous les sens dont celui du toucher, mais il est certain que le nombre d’établissements va encore se réduire énormément dans les années à venir. Certains survivront, et comme toujours, ce seront les meilleurs ! Battons-nous et évoluons, les amis ! Je vous rassure, je reste, à mon âge bien mûr, passionné de ce métier ! Si vous voulez réagir directement ou en parler, vous me trouverez sur FB avec mon nom et mon prénom. Jean-Bernard Sockeel, L’Atlantide, Chartres (28).
infos Et Dieu rappela Jean de Colmont
C’est avec une immense émotion, que le Magazine de la Discothèque s’associe à l’ensemble des équipes du Byblos et des Caves du Roy de Saint-Tropez pour à rendre hommage à Jean, symbole des nuits tropéziennes. Saint-Tropez est en deuil. La ville du Bailli de Suffren vient de perdre l’un de ses enfants stars, un homme sans qui elle ne serait sans doute pas devenue la station balnéaire la plus célèbre du monde. Dans les années 1950, Pampelonne n’était qu’une longue plage totalement déserte. Bernard de Colmont, le père de Jean, explorateur et collaborateur de Jacques Soustelle au musée de l’Homme, emmène pour les vacances de Pâques 1954 sa femme et ses trois rejetons camper sur cette langue de sable clair. Bernard de Colmont avait dans l’idée d’y réunir ses amis du Club des explorateurs, fondé avec Paul-Emile Victor. L’an-
née suivante, la petite troupe continue de jouer les Robinson lorsqu’elle voit débarquer une équipe de régisseurs, cameramen, comédiens et paparazzis.
également associé son nom à la fameuse Nioulargue, régate de voiliers anciens et modernes, qui a laissé place, en 1999, aux Voiles de Saint-Tropez.
C’est le tournage de « Et Dieu créa la femme », qui lança Brigitte Bardot au lrmament des étoiles du cinéma. Sur la plage, Mme de Colmont fait la cuisine pour tout le monde et son explorateur de mari, qui comprend que l’affaire commence à prendre un tour commercial, décide de déposer le nom. On est sur la plage du Club des explorateurs, on est en 1955, ce sera donc « Le Club 55 ».
Le Club 79 A D½lNITIVEMENT FERM½ ses portes.
« Après la sortie du llm, des tas de gens connus sont venus découvrir l’endroit : Aznavour, Barclay, la princesse Soraya qui venait d’être répudiée par le shah d’Iran… Les paparazzis venaient sans arrêt ! » avait déclaré Jean. Byblos, Nioulargue et Les Caves du Roy Ce petit bout de paradis deviendra « the place to be » ! On s’attablait sous l’ombre protectrice d’arbres majestueux pour déguster une anchoïade ou un poisson grillé arrosés de rosé de Provence. Aujourd’hui, Patrice et Véronique de Colmont, ses cadets, sont toujours à la tête de l’établissement, alors que Jean, après avoir dirigé la brasserie de la Renaissance, place des Lices, tenait les rênes des mythiques Caves du Roy et de l’hôtel Byblos. Patrice a
La Seven to One, qui y est installée depuis son ouverture, vous donnait renez-vous jeudi 25 juin pour un adieu ultime. Vous retrouviez une dernière fois ce qui a contribué au grand succès de cette adresse parisienne devenue culte: un sound system surpuissant, un light system à couper le soufme, un Dj résident club FG pour une programmation musicale exceptionnelle. Ce jeudi 25 juin, dès 19h, coupes de champagne à volonté & cocKtail dinatoire varié. Ambiance musicale lounge de 21h à 01h avec Jon Rocca, Dj résident au Club 79 et chez Radio FG ambiance musicale généraliste Light system surpuissant. Le Queen de Paris déménage à la rentrée pour remplacer le Club 79.
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salon 19/21 mai 2015, Chine
MICS Macau Pour sa première édition en Asie, le Macau International Clubbing Show (MICS) a su s’imposer sur le marché asiatique en enrichissant le salon G2EAsia par un pavillon dédié au divertissement nocturne, aux bars et aux discothèques.
Après Monaco,le MICS,en coproduction avec Reed Exhibition Chine, s’est exporté, les 19, 20 et 21 mai derniers au Venetian Hôtel de Macau (la plus grande salle de casino au monde) en partenariat avec le Salon International du Gaming, le G2EAsia qui a accueilli cette
année encore, plus de 10 000 visiteurs. Sur trois jours, ce ne sont pas moins de 1 000 professionnels internationaux du monde de la nuit, qui ont pu échanger à Macau, en plein essor économique : plus de 51 milliards de dollars de PIB en 2014, 2 millions de touristes par mois et 25 % d’emplois représentés par les casinos.Toutes les pièces du puzzle nocturne étaient rassemblées : patrons de clubs, F&B managers, exposants (son, lumière et boissons entre autres),
séduits par ce concept toujours plus innovant, ont répondu présent à l’appel de la première édition du MICS à Macau. Deux conférences, mettant en valeur des thématiques propres à l’industrie de la nuit, ont également permis de créer de nouvelles connections entre les professionnels venus participer au MICS. Le MICS, ldèle à sa réputation, s’est également chargé, avec le renommé Club Cubic à City of Dreams (Top 10 des clubs en Asie), de faire danser plus
de 3 000 personnes au long des 3 nuits grâce à la venue de
Djs français tels que Sub Zero, Mike Andrea et Naomie K mais également internationaux avec Dj Lia et Dj Katsu. Fort de ce succès, le MICS et Reed Exhibition Chine ont le plaisir d’annoncer la reconduction du MICS Macau en mai 2016 à Macau. Le MICS sera évidemment de
retour sur sa terre natale, à Monaco, les 4, 5 et 6 novembre prochains au Grimaldi Forum de la Principauté avec toujours le même objectif : permettre de rencontrer, le jour, les professionnels de la nuit. http://www.monaco-international-clubbing-show.info/
Concours International de remix by David Guetta Les votes sont désormais fermés. Le Dj star avait proposé, via Soonvibes, de sélectionner le meilleur remix de son nouveau titre « Hey Mama » feat Nicki Minaj, Bebe Rexha & Afrojack. Les participants avaient 3 semaines à compter de l’ouverture du concours pour produire le remix et le soumettre sur le site Soonvibes.com. David Guetta a été très enthousiaste à l’écoute (à l’aveugle) des divers remixes proposés et a élu vainqueur le remix du Dj/ Producteur d’origine italienne Rivaz. Celui-ci remporte le concours et une forte visibilité puisque
David Guetta a publié un statut sur sa page fan pour le féliciter (plus de 55M). « Rivaz est super bien produit et super original. C’est créatif et très bien exécuté. J’ai trouvé le niveau général vraiment élevé, C’est dingue ». David Guetta. Le remix sera intégré dans l’un des prochains mix posté par le Dj à la renommée internationale sur sa page Soundcloud.
À propos de Soonvibes Soonvibes est une start-up française créée en 2012 par Natacha Ordas et Arnaud Guednée, deux passionnés de musique et d’internet. Leur objectif : révolutionner la découverte de nouveaux talents dans la musique ! Soonvibes propose une offre à la fois simple et innovante ! Pour la première fois, des
jeunes artistes peuvent tester, en temps réel, le potentiel de succès de leurs musiques. Les artistes reçoivent des notes et avis de fans de musique électro, de Djs, de professionnels de la musique qui évaluent les musiques à l’aveugle. Ce système donne lieu à des classements qui se veulent les plus objectifs possibles et font donc émerger de nouveaux talents. Soonvibes est également utilisé par de nombreux labels et maisons de disque qui viennent découvrir de nouveaux artistes à signer.
43 Juillet / Août 2015
salon 14/18 juin, Bordeaux
Vinexpo 2015, une édition sous le signe du renouveau
Vinexpo ferme ses portes après 5 jours de travail intenses. 2 350 exposants issus de 42 pays ont profité du salon pour présenter aux acheteurs leurs nouveautés, nouer des contacts, se former, et entretenir leurs réseaux commerciaux. Côté visiteurs, les chiffres délnitifs seront annoncés dans quelques jours, mais deux tendances fortes se démarquent : la qualité des visiteurs, saluée par les exposants du salon, et la dimension internationale de l’évènement, avec des professionnels venus de 151 pays. Vinexpo s’aflrme comme le rendez-vous mondial incontournable de la
llière vins et spiritueux. Le classement provisoire des visiteurs étrangers (36 % du visitorat total) voit la Chine renforcer sa première position. L’engouement des visiteurs chinois pour Vinexpo Bordeaux s’amplile : après quatre jours de salon, on constate une augmentation de +14 % par rapport à l’édition 2013.
Les Etats-Unis, pays invité d’honneur cette année, occupent la deuxième place du classement avec une hausse de +14,5 % du nombre d’acheteurs.
La forte présence espagnole (troisième) et italienne (quatrième) souligne que Vinexpo est un rendez-vous majeur pour les professionnels du Sud de l’Europe. Les opérateurs anglais et allemands restent ldèles à Vinexpo et occupent respectivement la cinquième et sixième position du classement des visiteurs. Globalement la fréquentation du salon reste stable par rapport à 2013. Le nombre de visiteurs français enregistre une légère baisse, équilibrée par l’augmentation de +2 % des participants internationaux. Vinexpo se positionne ainsi clairement comme le hub incontournable des échanges internationaux de la llière vins et spiritueux. « Nous participons à d’autres
salons, mais Vinexpo représente pour nous l’opportunité de rencontrer des acheteurs internationaux, l’Asie, les Etats-Unis, l’Amérique latine mais également des marchés de niche comme la Guyane, les Maldives, ou l’Afrique », aflrme Cecilia Muzzi, Responsable Export de la maison Cecchi. Les exposants se sont réjouis de la démarche professionnelle et eflcace des visiteurs qui ont largement contribué au succès du salon.
Vinexpo un lieu pour le business Visiteurs et exposants ont accueilli très positivement les multiples nouveautés de Vinexpo 2015.
Rosés, effervescents et liquoreux étaient les catégories de vins à découvrir au sein des nouveaux espaces Tasting Flights. Les dégustateurs pouvaient présélectionner des produits de manière autonome et eflcace avant de se rendre sur les stands. Pour compléter ce moment de découverte, les visiteurs avaient également accès à des lches informatives sur les caractéristiques et origines des vins sélectionnés. Ce nouveau système de dégustations libres a été salué comme un véritable gain de temps par tous. Le service de prise de rendezvous personnalisé One2Wine Meetings s’est avéré très eflcace, et a permis l’organisation de plus de 1 000 rendez-vous d’affaires sur le salon. Particulièrement appréciés par les ache-
45 Juillet / Août 2015
nomique tournée vers le lac, a séduit les professionnels. La qualité et la variété des menus proposés par les restaurants, corners et food trucKs ont enchanté visiteurs et exposants. Les Ateliers Mets & Vins proposés en partenariat avec le guide Gault & Millau et animés par des chefs étoilés, ont fait salle comble, preuve du réel intérêt porté à l’oeno-gastronomie.
teurs chinois et américains, les One2Wine Meetings seront reconduits. Les conférences organisées par Vinexpo ont donné des clés pour mieux appréhender les spécilcités de certains marchés internationaux. Les participants à la présentation « Inside the US Market », en partenariat avec Wine Spectator, ont été extrêmement enthousiastes quant à la qualité des intervenants, des sujets abordés et des analyses exposées. À l’occasion de la conférence « Africa the future destination for wines and spirits », Vinexpo a décrypté les possibilités de ce marché à fort potentiel.
La Gastronomie, une partie intégrante DE LA lLIÀRE VINS ET spiritueux Le nouvel aménagement du salon, avec son allée gastro-
Le Digital, plus qu’une tendance une nouvelle réalité Pour la première fois,la #DigiZone a accueilli les blogueurs et inmuenceurs web qui ont pu échanger autour de technologie, nouveaux moyens de communication et cépages insolites. Par ailleurs, Vinexpo a mis en place une véritable stratégie digitale à travers l’animation continue de son ll twitter et de sa page FacebooK, et la création de vidéos mettant en scène l’effervescence du salon. Plus qu’une tendance, la communication digitale est aujourd’hui une réalité de l’économie du vin, qui mérite sa place de choix à Vinexpo. Appréciée pour son ergonomie et son côté pratique, la nouvelle application Vinexpo a rencontré un succès immédiat auprès des 5 000 visiteurs l’ayant téléchargée. « La DigiZone était une formidable initiative, et un véritable forum pour rencontrer d’autres blogueurs », précise Wendy Narby du blog www.insidertasting.com/blog.
&LUIDIT½ DU TRAlC à Vinexpo Le prolongement de la ligne de tramway C jusqu’au Parc des Expositions a très nettement
amélioré la muidité de la circulation aux abords du salon, et a permis de relier la manifestation au centre-ville en moins de 20 minutes de transport.
Prochain Vinexpo Bordeaux Lors d’un point presse, Xavier de Eizaguirre, Président de Vinexpo et Guillaume Deglise, Directeur Général de Vinexpo, ont annoncé oflciellement le nouveau format du salon. Vinexpo 2017 se déroulera sur 4 jours, du lundi au jeudi.
Vinexpo Hong Kong et Tokyo, un pont vers l’Asie Alors que l’Asie est un protagoniste majeur de cette 18ème édition bordelaise du salon, Vinexpo annonce ses deux prochains rendez-vous asiatiques : - Vinexpo Hong-Kong, du 24 au 26 mai 2016. Evénement majeur en Asie, le salon international des vins et spiritueux se tiendra au Hong Kong Convention and Exhibition Centre et aflchera un riche programme de conférences et de dégustations, notamment en
collaboration avec son partenaire Wine Spectator. - Vinexpo Tokyo, les 15 et 16 novembre 2016. Taillé sur mesure pour le marché japonais, Vinexpo ToKyo se déroulera au Prince ParK Tower Hotel de ToKyo. Le salon proposera, pour cette deuxième édition, une nouvelle plateforme de contacts et de dégustations sur ce marché hautement raflné. Présente en Asie depuis 1998, la marque poursuit sa croissance en Extrême-Orient aln d’accompagner les professionnels des vins et spiritueux sur ces marchés prometteurs. www.bordeaux.vinexpo.com
Quelques produits découverts lors du salon : Ek Ekiss Vodka Celle-ci tire ses racines Ce au sein du Domaine d de Francis Abécassis en plein cœur de la Camargue. Le climat y est pur : peu de pluie, du soleil et du vent. Un tel environnement procure au blé tendre tout son caractère : intensité et élégance. SSemé juste avant
l’hiver, le blé est moissonné début juillet. Les grains sont ensuite nettoyés et stocKés. Après fermentation, le blé est distillé. Puis la vodKa est réduite grâce à une eau pure. Millésimée en 2012, la vodKa EKiss est cristalline. Sa lnesse et sa fraîcheur mettent en valeur son origine avec des notes de grain de blé associées à une touche citronnée poivrée.
Vodka Tovaritch ! En russe, « Tovaritch ! » signile « ami » ou « copain ». De fait, sa principale devise est de « Ne jamais boire seul ! », un leitmotiv synonyme d’amitié et de franche camaraderie. L’aspect visuel de la bouteille est enraciné dans l’art avantgardiste russe des années 1920. Tovaritch ! se targue de son design innovant qui remète l’audace de la marque et sa nature prospective. Le nez est pur et subtil avec d’authentiques notes de citron vert frais et un soupçon délicat de meur d’eucalyptus. L’entrée est incroyablement lisse et mène à une bouche très fraîche avec une saveur caractéristique de « pain ». La lnale est chaude, sans être ardente. Generous Gin Generous Gin est un gin lisse et aromatique qui combine des senteurs fruitées, morales et épicées avec une fraîcheur extraordinaire.
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en bouche un bouquet généreux de saveurs où les arômes d’agrumes sont en parfaite harmonie avec les notes épicées, morales et de baies de genévrier. La lnale est souple et profonde.
Hugo Naon, chef Argentin et son équipe vous accueillent dans un authentique « clásico bodegón porteño », en plein
Quelques établissements découverts à l’occasion du salon : El Nacional Aux parfums de Buenos Aires,
Si la forme de la bouteille s’inspire des bouteilles botanistes traditionnelles, son verre blanc opaque au touché soyeux rompt avec la tradition des spiritueux pour un résultat élégant et raflné. Generous Gin présente un nez est très frais ; s’en suit
cœur de Bordeaux, place des Chartrons. Dans une ambiance conviviale, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle et généreuse, inspirée de différentes cultures espagnole, italienne et bordelaise. Un lieu typique où il fait bon se retrouver ! www.elnacional.fr
salon 23/25 mai
Rhum Fest Paris 2015 Pour cette deuxième édition du Rhum Fest au Parc Floral de Vincennes, le public et les professionnels ont été au rendez-vous : plus de 5 800 visiteurs (3 000 grand public et 2 800 professionnels : barmen, cavistes, journalistes). Une deuxième édition en hausse de 45 % par rapport à celle de 2014 indiquent les organisateurs du salon : Cyrille Hugon et Anne Gisselbrecht. Un succès qui démontre que le salon est vraiment devenu LA référence en France mais aussi en Europe.
Trois Rivières conlrme la réputation d’excellence de la Maison et le savoir-faire de son Maître de Chais,réputation déjà saluée l’an dernier par l’obtention du Prix d’Excellence du Ministère de l’Agriculture.
Une pluie de médailles sur Trois Rivières
s Médaille d’or : Trois Rivières Rhum Ambré Agricole 40 %. s Médaille d’or : Trois Rivières CasK Strength 2006 55,5 %. s Médaille d’argent :Trois Rivières Cuvée de l’Océan 42 %.
Rhum Fest 2015
Le palmarès de la Rhum Fest qui fait de Trois Rivières la marque la plus récompensée de l’édition 2015 conlrme les résultats impressionnants obtenus par la marque au Miami Rum Festival et au Concours Général du Salon de l’Agriculture un peu plus tôt cette année.
s Médaille d’argent :Trois Rivières Triple Millésime 1998-20002007 42 %.
Enln, une Master Class Havana Club était animée en exclusivité par Don José Navarro, maître rhumier de la maison Havana Club à Cuba, le samedi 23 mai à 15h30.
Havana Club au cœur du Rhum Fest 2015 Le rhum cubain Havana Club était présent à l’occasion de la
3ème édition du salon Rhum Fest dédié à l’univers des rhums.
Rendez-vous en 2016 pour la 3ème édition du Rhum Fest !
Havana Club présentait lors du salon : s Havana Club 7 ans et les Essences of Cuba. s Havana Club Sélección de Maestros. s Havana Club 3 ans avec le Mojito « purement cubain ».
51 Juillet / Août 2015
salon 31 mai & 1er juin 2015, Paris
Cocktails Spirits Pour la 3ème année, le salon organisé par Thierry Daniel et Eric Fossard a fait carton plein et a affiché complet en fréquentation avec une capacité maximale de 5 000 personnes sur les deux jours.
On retient : l’Asie tout azimut
Et pour la 8ème fois, deux jours durant, l’âme de La Maison Rouge a vibré sous l’atmosphère unique de La Part Des Anges. Tous ceux qui comptent sur la scène cocKtail internationale ont répondu
présent. L’esprit volontairement intimiste du salon y est sûrement pour beaucoup. Seuls importent les échanges et les rencontres qui feront grandir et progresser une profession.
Les bars à cocKtails y meurissent comme des meurs de lotus en plein été ; de jeunes marques innovent sur des catégories réservées traditionnellement à l’Europe et aux Antilles : en Indonésie et en Thaïlande, des rhums ont été lancés en 2015 avec une démarche authentique qualitative ; il est intéressant d’assister à ce retour aux sources : ces artisans ramènent le rhum au berceau originel de la canne à sucre.
Dans le top 5 des meilleurs bars au monde (selon Drinks international), on appelle le 28 Hong Kong Street basé à Singapour, et on s’accroche car l’équipe et son bel esprit de famille a tout pour être numéro 1 dans les années à venir. Depuis l’ouverture en 2011, l’impulsion de l’équipe du 28 HKS a généré la création d’une scène cocKtail effervescente. Découverte et nouvelle marque exposante, le Moutaï. On se demande comment le monde occidental a pu rester sourd à ce baijiu chinois. À lui seul, la catégorie Baijiu représente 40 % des volumes de ventes mondiales de spiritueux, soit quatre fois plus que les whisKies et trois fois plus que les vodKas.
Le Bar des Innovations, les awards 2015 Chaque année, 500 innovations dans le monde sont lancées, environ 300 en Europe, Le Bar des Innovations, vitrine unique au monde, présente une sélection de 100 nouveautés dans 10 catégories (WhisKy, Rhum, VodKa, Gin, Tequila mezcal, Cognac brandy, Liqueur, Spécialités, Apéritifs, CocKtails bitters). Le jury d’experts internationaux a retenu la crème de la crème sur 6 catégories maintenues dans la compétition. Pour cette édition, les français (basés en France ou expatriés) s’illustrent en ramant 3 awards. Un signe du magnilque dynamisme et du savoir-faire des distillateurs français très (re) connus sur les marchés étrangers pour l’excellence de leurs alcools.
Lauréats : Catégorie Apéritif : Maidenii, Gilles Lapalus, Australie. Ce vermouth de vigneron a fait l’unanimité. Gilles Lapalus, vigneron bourguignon,migre àVictoria en Australie, il se lance dans la création d’un vermouth alors même que la catégorie n’existait pas sur le territoire. Usant de plus de 34 herbes aromatiques dont 12 endémiques et d’un vin d’une grande lnesse, Maidenii, qui tire son nom du botaniste anglais Joseph Maiden (1859-1925), a séduit unanimement le jury par sa complexité et sa grande richesse aromatiques. Catégorie Gin : Fords, The 86 Compagny, Angleterre. Distillé à Londres dans un alambic de 500 litres après une
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macération lente de 15 heures, Fords Gin se classe parmi les grands classiques. Sa simplicité, sa lisibilité, son caractère non tarabiscoté ont conquis les nez et palais du jury. Catégorie Liqueur : Sœurs Cerises Cherry Brandy, Merlet, France. Quintessence du savoir cognaçais charentais, Sœurs Cerises résume l’excellence du liquoriste Merlet. Plus qu’une liqueur avec sa part de Cognac, et si Sœurs Cerises était Sœur Sourire ? Catégorie Rhum : Saint James, 250ème Anniversaire, Saint James, France. Créé par l’œnologue maison Marc Sassier pour commémorer les 250 ans de la marque (1765), le rhum martiniquais 250 est un assemblage des meilleurs millésimes des années 2000, 1998, 1976, 1952, 1934 et 1885 ; ce dernier millésime fait toute la différence en bouche. 250 est un monstre. Un monstre gentil à qui on redemanderait sans cesse ses douceurs, rares : seules 800 carafes au bouchon précieux seront distribuées dans le monde.
Catégorie Vodka : Arbikie, Ecosse. La seule vodKa de pomme de terre en Écosse et qui plus est de pomme de terre fermière. Artisanale, Arbikie pourrait être la phase intermédiaire d’une nouvelle distillerie qui se lance dans le whisKy, or ArbiKie est un vrai projet de création de vodKa originale. La ferme Angus et la distillerie ArbiKie sont les premières à distiller des alcools blancs et bruns issus de produits fermiers produits sur place. Catégorie Whisky : Rock Oyster, Douglas Laing, Ecosse. Assemblage de single malts provenant de plusieurs îles dont Jura, Islay, OrKney et Arran, Rock Oyster présente un fort accent maritime où se mêlent des notes fumées, tourbées et salines. Ses qualités en font un whisKy polyvalent à déguster seul ou en cocKtail.
Rendez-vous en 2016. Cap sur Hong Kong Thierry Daniel et Éric Fossard à l’affut des tendances du monde des spiritueux et des cocKtails sentent un vent chaud et bon venir de l’Orient, aussi en capteurs et retransmetteurs de tendances, les deux experts des spirits montent pour octobre 2016 la première édition d’un CocKtails Spirits made in Hong Kong. Save the date.
Bacardi Martini au salon Cocktail Spirits 2015 À l’occasion du salon CocKtails Spirits, un stand Bacardi Martini Bartenders était animé par Romain Krot et Michael Mas. Bombay Sapphire Alex Frezza, célèbre barman Italien, a présenté le Bombay Sapphire Gin & Tonic déclinable à l’inlni. Patron Benjamin Chiche (Chef barman, Yeeels) faisait découvrir ses créations cocKtails Patron aux côtés de Claudio Bedini (Brand Ambassador Bacardi). Martini Deux Aperitivo typiquement italiens ont été proposés. Les mises en bouche ont été concoctées par Eléonora Galasso (International Food Interpreter) et les cocKtails Martini par Carine Vaknin (Brand Ambassadrice Martini). Les participants pouvaient déguster divers Antipasti ainsi que des Martini Tonic et Negroni.
St-Germain Le Contest St-Germain a fait sensation. À la clef, un weeK-end avec Camille Vidal (Ambassadrice St-Germain), ainsi que 2 Go-Pros. Les gagnants furent Germain Vieira (Le Bâton Rouge) et Valentin Calvel (L’Apicius).
Une soirée « Les femmes du bar » a également été organisée au CopperBay. Les spécial Guest : Gwladys Gublin, Amanda Boucher (Pas de Loup), Kelly Ballett (Lulu
White), Jenbob Riley (Red House), Cristina Hernandez (prescription CocKtail Club), Chloé Serra (Bâton Rouge). Grey Goose François Thibault (Maître de Chai Grey Goose) et Claudio Bedini (Brand Ambassador Luxury Brand) présentaient les innovations Grey Goose Le Melon, Grey Goose Cherry Noire et Grey Goose VX à l’occasion d’une ambassade. Bacardi A eu le privilège d’accueillir le gagnant monde de la Bacardi Legacy CocKtail Competition, Franck Dedieu (Le Redwood) et a également eu la chance d’assister à une présentation de Dickie Cullimore (Global Brand Ambassador Bacardi) et de Christophe Jumentier.
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concours barman
Bombay Sapphire World’s Most Imaginative Bartender Competition Finale Globale 3 juin 2015, Londres
La lnale du concours international Bombay Sapphire récompensant le « Barman le plus imaginatif au monde » s’est déroulée à Londres début juin. Pour cette 4ème édition,8 lnalistes
étaient en compétition dont la française Laura Choquart du Georges V à Paris, qui a remporté la lnale française le 30 mars dernier avec son cocKtail, le « Gold & Blue Garden ». Au terme de la compétition, le jury, composé de Peter Dorelli, Chef Bartender au The Savoy, Julie Reiner, propriétaire du Manhattan’s Flatiron Lounge et du BrooKlyn’s Clover Club, Nik Fordham, master distiller Bombay Sapphire et du lauréat 2014, Rémy Savage, du Little Red Door à Paris, ont élu au titre de « Barman le plus imaginatif au monde » : Sigrid Ehm.
L’Autrichienne, du Hammond Bar àVienne a réussi à convaincre le jury grâce à son cocKtail « El Diamante », un savant mélange de Bombay Sapphire infusé au citron et de cherry Noilly Prat, agrémenté de sel et de sirop.
Grand Prix Martini 2015
Le Grand Prix Martini, concours international de renom, a été lancé par Giuseppe Gallo, Global Ambassador Martini, et Simon Difford, Expert International du monde du bar, lors d’une soirée 100 % Aperitivo qui a eu lieu le 8 mai dernier à l’Ocean Club de Barcelone en Espagne. Le concept est simple : les participants doivent revisiter un Classic CocKtail avec Martini. Une lnale nationale aura lieu dans chaque pays en lice et ce
devant un jury d’experts du monde du bar. La lnale France aura lieu le 6 juillet à Paris. Le vainqueur de chaque pays ira concourir à la Finale Monde qui se tiendra en Italie du 28 au 30 octobre 2015. Cette lnale réservera de nombreuses surprises !
Diaego World Class 2015 Depuis presque 10 ans, le n°1 des spiritueux au monde Diageo a lancé la « Compétition World Class », concours international de référence dans l’univers du bartending. Chaque année, 15 000 candidats internationaux tentent leur chance aln de devenir le « Meilleur Bartender » de leurs pays respectifs, en vue de décrocher le titre envié de « Meilleur Bartender » du Monde. Les jeunes espoirs de la mixologie sont en effet de plus en plus
nombreux à rivaliser de technicité et d’imagination pour atteindre cet objectif. En France, après une sélection drastique, seuls les 10 meilleurs candidats ont été retenus et ont mis en scène leurs cocKtails en intégrant plusieurs spiritueux haut de gamme tels que la tequila Don Julio, le rhum Zacapa, la vodKa Ketel One et le gin Tanqueray. Deux épreuves aux critères précis avec la technicité, la présentation, la qualité gustative, et l’originalité ont permis aux candidats de se démarquer : - Accessoiriser la présentation de chaque création d’éléments sensoriels inspirés des « Fondamentaux du goût ».
- Proposer un cocKtail selon la thématique : « Les cocKtails et la littérature ». Le challenge était de taille ! Outre la parfaite connaissance de leurs métiers, les jeunes espoirs du cocKtail français ont du se surpasser pour emporter l’adhésion du jury. Chacune des créations devait être illustrée d’anecdotes réelles ou inventées, et transposer pendant quelques instants, le dégustateur au cœur d’un moment unique. Ahmed Yahi, dit Mido, vainqueur de la « Compétition World Class France 2014 » et 3ème meilleur bartender du Monde « World Class 2014 », copropriétaire et chef barman du Café Moderne, a intronisé le nouvel ambassadeur et lui a remis le trophée de la lnale France. Celui-ci défendra alors les couleurs de l’hexagone lors de l’ultime étape : la lnale Monde de la « Compétition World Class 2015 » en Afrique du Sud en septembre 2015.
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salon 21/23 mai 2015, Palais Brongniart
The Place to Beer Au cœur du Palais Brongniart, ancienne bourse de Paris, The Place to Beer fut l’évènement qui créait « l’expérience Bière » ! et Chef du restaurant Petit Pierre (Béziers), vainqueur de l’édition 2014 de « Top Chef » et plus récemment gagnant du « Choc des champions ». « La Bière n’a plus seulement une image de boisson désaltérante. Désormais, elle se sert à table et permet d’imaginer des accords délicats avec des plats. Il est intéressant d’être là pour promouvoir cette évolution ». Pierre Augé
Un événement grand public organisé par Tendances Bière et Heineken S.A.S qui a fait la part belle aux rencontres avec des experts, des brasseurs, des chefs, des barmen, aux dégustations, aux accords inattendus à travers un parcours sensoriel riche en surprises. Une approche interactive qui a permis à 10 000 personnes d’explorer toute la diversité de la bière. Le parrain de cette 10ème édition et de l’événement n’était autre que Pierre Augé, propriétaire
Le parcours The Place to Beer
Pelforth Recette
sÏÏ5NEÏENTR EÏENÏMATIËREÏ RAFlN EÏAUÏ"EERÏ4ASTE Pour démarrer ce parcours, rien de plus approprié que d’apprendre à déguster différentes bières à l’aveugle ! Un bandeau noir sur les yeux, le visiteur était orienté pour percevoir toutes les subtilités des nombreux types de bières. L’occasion de découvrir également des bières aux ingrédients étonnants et des nouveaux rituels de dégustation.
sÏÏ5NEÏ TAPEÏ appétissante au Beer Fooding Oui ! La bière peut être servie lors d’un repas et associée avec des mets. À l’occasion de The Place To Beer, des Maîtres Restaurateurs ont imaginé des bouchées sucrées et salées qui s’accordent parfaitement avec une bière. Des ateliers permettaient de découvrir ces recettes inédites et de tester ces mariages parfaits. Des masterclass étaient également organisées avec les Chefs Pierre Augé, parrain de l’événement, Noémie Honiat, Adel Dakkar et Laurent Favre-Mot. sÏÏ%XPLORERÏUNÏRICHE univers à l’Inside Beer Toucher du malt d’orge, découvrir les étapes de fabrication de la bière par des experts brasseurs, sentir et goûter le produit,
entre, en effet, dans la composition de certains cocKtails. Pour apprendre à confectionner un Heineken Julep et un Radler Sunset, cocKtail à la bière sans alcool, il fallait s’arrêter à l’un des ateliers orchestré par des barmen. L’occasion de déguster et tester également une Desperados Urban Flavours. voir des associations inattendues. Pour percer les secrets de l’élaboration des bières, il fallait faire appel à tous ses sens ! Une étape sensorielle pour cerner la diversité et les spécilcités de chaque recette, et pour devenir un biérologue amateur en repartant avec son certilcat oflciel.
sÏÏ0AUSEÏFRA CHEURÏAUÏ"EERÏ Garden Inspirée par les « Biergarten » allemands (brasseries en plein air), cette guinguette revisitée proposait des spécialités douces, fraîches, généreuses et fruitées
sÏϵÏVOTREÏSERVICEÏAUÏ"EERÏITÏ Yourself Savoir servir un demi parfait n’est pas simple. Ce rituel où chaque geste compte, du choix du verre et de sa température à son inclinaison, permet une dégustation optimale. C’est ce que l’on découvrait dans cet espace où l’on apprenait à tirer une bière à l’aide de The Sub et de BeerTender. Les plus téméraires pouvaient même se lancer dans des battles ! sÏÏ-ARIAGESÏ HEUREUXÏ SURÏ Beer Cocktails À The Place To Beer, il y avait aussi la mixologie. La bière
59 Juillet / Août 2015
chacun des jeunes participants de nouvelles connaissances et une formidable expertise pour enrichir leur future vie professionnelle. Au programme de la lnale, une épreuve de mixologie avec la réalisation d’un cocKtail à base de bière.
comme la gamme Edelweiss. Une pause estivale où découvrir aussi des bières aux agrumes, aux fruits ou aux meurs. sÏÏ4ROUVERÏDESÏR PONSESÏAUÏ Beer Quiz Pas si diflcile de faire la part entre le vrai et le faux en matière de bières : il suflsait de
Camille Beauné
Timothée Dandec
Alexis Attal
tester ses connaissances avec des quiz digitaux sur tablette. De quoi revenir sur quelques idées reçues !
À l’issue du concours, la première place a été attribuée à Camille Beauné, élève du CFA Médéric à Paris, élue « Meilleure Jeune Biérologue 2015 ». Sur les 2ème et 3ème marches du podium : Timothée Dantec, élève du centre de formation CEFPPA à IllKirch et Alexis Attal, élève du lycée hôtelier Le Castel à Dijon.
Finale du Concours de Biérologie The Place to Beer fut également l’occasion de célébrer les 10 ans du Concours de Biérologie, une compétition qui mobilise les étudiants des lycées hôteliers autour de cette discipline. Depuis sa création, il a mobilisé
Vis Cocktail
650 lycées et 3 000 candidats, dans 5 régions de France, à travers 260 heures de formation. Un vrai challenge qui apporte à
The Place to Beer Palais Brongniart 28 Place de la Bourse 75002 Paris
bar de nuit
Havana Club lance son nouveau format 1 Litre En 2015, Havana Club leader des rhums importés, innove sur sa référence principale Havana Club 3 ans. La marque lance un nouveau format 1 Litre disponible en hypermarchés. Grâce à ses notes fumées et vanillées, Havana Club 3 ans est le rhum qui donnera à votre mojito son authentique goût cubain ! Né d’une culture cubaine riche
en couleurs, ce rhum révèle un caractère intense, d’une large diversité aromatique, et constitue le rhum idéal pour réaliser le cocKtail le plus consommé en France : le Mojito. Prix de vente indicatif : 23,40 €.
Watibulle, la nouvelle boisson de l’été Watibulle, c’est « la » nouuvelle boisson furieusementt mode. Véritable pépite, cee jus de pomme pétillant est st la nouvelle star des boissonss sans alcool. Garanti 100 % made in France, 100 % naturel et 100 % sans alcool, cet élixir couture est le nouveau grand cru des soirées branchées, des après-midi sur la plage et des barbecues d’été. Imaginez un Grand Cru de pommes très pétillant, délicatement acidulé, concocté avec un assemblage de 5 pommes stars : la Granny, la PinK Lady, la Braeburn, la Golden et la Jonagold.
À déguster frappé ou en cocKtail, sa bouteille très coc design, sa couleur gold ou des blacK blac et son nectar doré et subtil sub b lui confèrent l’aura et le capital glamour des champagnes les plus prestigieux p que l’on retrouve sur les tables des discothèques les plus branchées de Los Angeles, Miami, Ibiza ou Saint Tropez. Watibulle est le nouveau It à siroter ! En exclusivité dans tous les Carrefour Hyper ou en vente en ligne sur www.watibulle.com au prix de 5,90 € la bouteille de 75 cl.
Carlsberg dévoile sa nouvelle bouteille collector en édition limitée Après le succès de son édition 2014, cette nouvelle édition s’illumine sous la lumière noire des bars les plus branchés. Son design exclusif et ultra-créatif étonne en révélant deux facettes de son identité. Son côté recto jour de façon moderne et stylisée sur la feuille de houblon, symbole de la marque. Au verso, un rappel de ses origines danoises et de ses dates clés évoque l’authenticité de la marque. En aluminium, elle est incassable et permet au produit de se rafraîchir plus vite pour le déguster à température idéale. Carlsberg est une bière de qualité, blonde et limpide, de fermentation basse avec une amertume moyenne tirant à 5°. Elle se distingue par sa robe claire, brillante et par la lne pétillance de ses bulles qui llaa rendent si unique. En bouche, elle est un En parfait équilibre entre p douceur et amertume d ffranche. Elle dévoile des arômes de houblon vert et de céréales, et laisse découvrir de légères notes fruitées (pamplemousse et pomme entre autres).
61 Juillet / Août 2015
Champagne Gardet fête son 120ème anniversaire
15 septembre 1943, marque le point de départ de cette cuvée composée de 12 millésimes. L’assemblage nous amène ensuite en 1947, une année exceptionnelle, pendant laquelle les maladies semblent avoir déserté le vignoble Champenois. Les dix millésimes suivants ont ensuite été choisis pour magniler cet assemblage d’une rare lnesse, retraçant les plus belles années du Champagne jusqu’aux vendanges 2011. Cet
assemblage particulier, allié au savoir-faire de la maison Gardet, donne à cette cuvée sa typicité et sa singularité. Des années différentes, un savoir-faire transmis de génération en génération font de ce vin, un champagne unique, ancré dans le passé et délnitivement énigmatique. D’une robe jaune pâle aux remets argentés, ce champagne révèle un nez frais, intense aux accents moraux. En bouche, l’attaque est vive, révélant la fraîcheur caractéristique de cette cuvée, et laisse percer des arômes de citron vert et conlt. À déguster à l’apéritif ou en accompagnement de mets raflnés tels carpaccio de St-Jacques, crustacés, petits gibiers ou encore un Turbot Rossini avec sa sauce au foie gras et son jus de veau aux truffes. La Cuvée des 120 ans est issue pour 70 % de Pinot Noir et 30 % de Chardonnay. Disponible en édition limitée à la propriété au prix de 45 € TTC.
Absolut Night Bottle Destinée aux établissements prestigieux, Absolut Night Bottle 175 cl s’illumine grâce à un lightpad situé en-dessous de la bouteille. D’une autonomie de 6 à 8 heures, le dispositif est waterproof, et permet donc de disposer la bouteille dans un seau à glace pour une température idéale.
Holypop, le soda bio de Kario Alo Al o que les mastodontes de la llière du soda sont en manque de soufme, une année seuleAlors m en après son lancement, les ventes de Holypop, la boisson pétillante 100 % naturelle Made in ment Fra France connaît une progression fulgurante et prometteuse. Ho Holypop c’est d’abord l’histoire de Kario, une entreprise solidaire créée en 1905 à Belley dans l’A A au pied des Alpes, par les Frères de la Congrégation de la Sainte Famille. Et pourtant, l’Ain, ffaute de rentabilité, la distillerie Kario a failli fermer boutique avant qu’un « enfant du pays » ne lla rachète en 2008 pour préserver ce savoir-faire légendaire et contribuer au dynamisme écon nomique de sa région. Après plusieurs années de recherche et développement Kario donne n naissance à son produit phare : Holypop. À une époque où le soda est une composante forte de la malbouffe, le succès du « Saint Soda » n n’est pas le fruit du hasard. Riche en polyphénols, en antioxydants, en vitamines ainsi qu’en ssels minéraux, Holypop contient 30 % de sucres en moins qu’un soda traditionnel. Réalisée à p partir d’une recette vieille de 110 ans, avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique et d du commerce équitable, le « Saint Soda » aux 32 plantes alpines est doté de propriétés médicin nales remarquables.www.holypop-soda.com
L’édition limitée Ardbeg Perpetuum célèbre les 200 ans d’existence de sa distillerie À l’occasion du « Ardbeg eg Day » le 30 mai dernier, er, l’un des single malts lee mplus fumé, tourbé et complexe d’Ecosse propose à la dégustation, sa nouvelle édition limitée Ardbeg Perpetuum. Depuis sa première distillation en 1815, Ardbeg n’a eu de cesse de puiser son inspiration dans ses racines sur l’île d’Islay. Ses champs de tourbe et son eau douce lui confèrent sa force de caractère ! La volonté du Dr Bill Lumsden, Directeur de la Distillation et de la création des whisKies, a été d’assembler en une seule et même édition certaines des meilleures expressions d’Ardbeg. Illustrant le lien entre les méthodes traditionnelles et la volonté d’innovation, Ardbeg
Perpetuum contient plusieurs whisKies Ardbeg (dont des whisKies vieillis en fûts de bourbon, épicés et vieillis en fûts de sherry), exprimant ainsi le caractère unique d’Ardbeg depuis 200 ans. D’une robe ambre foncée, le nez révèle des notes de résine de pin, de chocolat noir et d’embruns marins, associées à une touche de goudron et de suie. Son intense saveur se décline autour de la fumée de tourbe, d’épices, des notes de vanille crémeuse et de chocolat au lait. La lnale est subtile et douce. Ardbeg Perpetuum est vendue au prix indicatif de 90 € chez les meilleurs cavistes et sur le site www.ardbeg-perpetuum.fr.
Support Your Bar L’ o p é r a t i o n Support Your Bar s’est déroulée du 1er au 30 avril 2015 avec plus de 98 900 votes du grand public. Pendant le mois d’avril, Heineken SAS a invité les consommateurs à voter en ligne sur supportyourbar.com pour leur établissement favori, partout en France, avec un seul objectif : faire grimper leur bar préféré parmi le top 40 des « place to be ». Cette opération, HeineKen SAS a fait le pari de donner envie à ses consommateurs de voter en faveur de leur bar favori, les invitant ainsi à participer au développement de la convivialité à l’intérieur des cafés. Bilan : 40 bars gagnants modernisé ; bar vainqueur n°1 : Les Flingueurs, Paris 18e, avec 7 789 votes. Pari réussi !
Ricard présente sa nouvelle campagne « Le Ballon VS l’Allongé » Ricard reprend la parole à l’aube de l’été 2015 avec une toute nouvelle campagne. Celle-ci célèbre les différents modes de consommation à travers le duel le plus frais de l’année : d’un côté le verre ballon, invaincu depuis 83 ans, et de l’autre l’allongé, son challenger. Cette campagne met l’accent sur une conversation nationale entre deux modes de consommation différents, faisant écho à ce qui anime les consommateurs lorsqu’il s’agit de doser l’eau dans leur Ricard. Un point de vue moderne et actuel à travers lequel la marque s’adresse à tous les publics, quelle que
soit leur façon de boire un verre de Ricard. Cette nouvelle campagne marie ainsi l’impact d’un traité graphique moderne à l’humour, élément fondateur des prises de paroles de la marque. Elle s’inscrit dans sa tradition aflchiste avec 3 visuels formats abribus et 3 visuels grands formats, joués sur des fonds de couleurs jaune, bleu et turquoise visible en aflchage dans toute la France, notamment à Paris avec des media tables et des massifs quais. Une campagne qui s’étend sur le digital avec un site dédié à la campagne, sur lequel
les consommateurs peuvent prendre part au débat : ballonvsallonge.com. En juillet/août, une deuxième vague d’aflchage sera déployée en national, avec notamment une présence dans les gares et sur le réseau côtier.
63 Juillet / Août 2015
ShotPack, le shot de poche ! Pratique et responsable, ShotPack arrive en France après avoir conquis les Etats-Unis. Ces shots prêt-à-boire vont révolutionner le quotidien des consommateurs grâce à leur utilisation nomade ! Les pochettes individuelles de 50 ml, aussi esthétiques que savoureuses, les suivent dans toutes leurs aventures.
Alors, plutôt Cosmo ou Mojito ? ShotPacK, c’est un barman de poche qui propose aux amateurs de cocKtails 10 recettes, classiques ou atypiques, mais aussi 4 dosettes d’alcools premium purs. Des mélanges de qualités, à consommer n’importe où et en toute simplicité. La pochette souple en carbone 100 % recyclable contient le cocKtail, parfaitement dosé. Ne reste plus qu’à ôter l’ouverture et à déguster sa boisson en toute convivialité, sur la plage, au sommet des pistes de sKi, dans l’avion ou dans sa chambre d’hôtel. Les possibilités de ce concept sont inlnies ! Distribué en GMS. CocKtail ShotPaK : 2,50 € ; STR8UP (alcools) : 3 €.
Langlois-Château, un Magnum Collector pour ses 130 ans ! Depuis 1885, Langlois-Château élabore, avec exigence, des vins de lnes bulles reconnus mondialement. Pour célébrer ses 130 ans d’existence, cette Maison ligérienne reconnue sort un Magnum « Collector ». Ce macon d’exception tient lieu de symbole. Il incarne à merveille les valeurs portées par cette Marque : style, rigueur, modernité, élégance, lnesse, intemporalité. Trois cépages constituent le socle de cette cuvée (60 % de Chenin, 20 % de Chardonnay et 20 % de Pinot Noir). Cette dernière séduira par sa pureté. Une stricte sélection des raisins (vendanges à la main) sur des terroirs identilés (à dominantes calcaires turoniens) impose un pressurage léger. Seule la Cuvée sera conservée. Un mûrissement hors normes (plus de 6 ans) lui confère un supplément d’âme. Pour mémoire, le temps sur lattes reste une marque de fabrique de Langlois-Château avec un minimum de deux ans pour le Langlois Crémant de Loire Blanc Brut, trois
ans pour le Millésimé et plus de quatre ans pour le Quadrille. Ces 130 ans d’histoire ont façonné Langlois-Château. Ce Magnum Collector rend hommage au travail des prédécesseurs. Il ancre aussi la Marque dans son époque. Aujourd’hui, tout est en place pour envisager le futur avec sérénité en s’imposant comme la valeur sûre du vignoble ligérien. Le Magnum « Collector » est en vente à la Boutique LangloisChâteau à Saumur mais aussi sur le site http://www.la-boutiquelanglois.fr au prix de 75 €.
Chablis William Fèvre, Edition Limitée Pulse Edition Avec Pulse Edition, le millésime 2014 se pare d’un tout nouvel habillage Collector. Dans un esprit totalement revisité, contemporain et audacieux, cette création retranscrit visuellement toute la typicité de ce Chablis. Ici, la fraîcheur, la vivacité et l’élégance révélées par William Fèvre s’expriment avec un effet empreint de modernité, l’aluminium
brossé. Au premier regard, on décèle l’éclatante minéralité et l’incroyable pureté du Chablis William Fèvre. Le graphisme renvoie quant à lui à la tension minérale si prégnante à la dégustation. Tel un écho, Pulse Edition propage ainsi subtilement son message. La silhouette sophistiquée et élancée de Pulse Edition séduira à coup sûr les jeunes épicuriens.
Pour les plus connectés, un QR code au dos de la bouteille permettra d’accéder à une page événementielle animée. Ainsi avec cette édition limitée, William Fèvre conjugue esthétisme et modernité tout en restant ldèle à sa tradition d’excellence reconnue depuis plus de cinquante ans.
Elevé pendant 8 mois en cuves inox pour conserver sa fraîcheur, ce millésime 2014 offre un bouquet d’une grande élégance évoluant sur des notes d’agrumes conlts et d’acacia. D’une belle fraîcheur, souple, il est marqué par une bouche riche et parfumée, minérale, typique de l’appellation Points de vente : cavistes, restauration, bars lounge et clubs au prix de vente de 15 € TTC.
d’une nouvelle aventure pour la marque et son agence, BETC. Cette nouvelle plateforme est déclinée depuis le mois de juin en tv, cinéma et digital. Un péplum grandiose où le sort d’un gladiateur est soumis
Pour célébrer l’arrivée des apéritifs ensoleillés entre amis, VeRy a imaginé 4 nouvelles recettes toutes plus délicates et rafraîchissantes les unes que les autres. Ces associations uniques raviront les amateurs de nouveautés fruitées et gourmandes !
Orangina lance sa nouvelle copie pub ! La marque iconique revient ! Elle agite de nouveau sa petite bouteille boule mais remue également tout autour d’elle. En réinventant le secouement, au cœur de son histoire depuis toujours, la marque élargit sa promesse avec une nouvelle signature : « Shake the world ». Un secouement qui bouscule le quotidien, rafraîchit les esprits. Une invitation pour tous à bouger les choses, à réinventer le monde. Une posture généreuse, universelle, point de départ
VeRy, un vent de fraîcheur sur l’apéritif
à la décision de l’empereur. Sous une chaleur écrasante, la tension est à son comble dans le Colisée. Mais, contre toute attente, l’empereur facétieux va déler les conventions pour offrir à tous les spectateurs de l’arène et du petit écran un rafraîchissement inattendu. L’ambiance va s’agiter complètement pour devenir à la fois délirante et rafraîchissante. Car un secouement et un Orangina peuvent faire changer le cours de l’histoire. Le llm, produit par Soixante Quinze et signé Matthijs Van Heijningen, est diffusé en TV depuis le 14 Juin, également en digital et au cinéma.
VeRy Fraise : l’alliance raflnée du vin rosé et de la fraise. Avec sa robe évoquant la couleur gourmande de la fraise, ce vin séduit par son équilibre subtil entre le vin rosé et la délicatesse de la fraise. VeRy Pamp’ : déclinaison du célèbre VeRy Pamp’ Rosé, la version Blanc pamplemousse surprendra les papilles avec son équilibre entre la vivacité du vin blanc et la sucrosité discrète du pamplemousse. VeRy Cassis, Rosé Cassis : la rencontre parfaite entre le vin rosé et le cassis. L’arôme du cassis domine en lnesse et se trouve mis en valeur par la fraîcheur du vin. VeRy Cassis, Rouge Cassis : l’accord harmonieux entre la force du vin rouge et la délicatesse du cassis. Avec une robe sombre et intense aux remets cassis,VeRy Cassis Rouge est un mélange étonnant et savoureux. Format 70 cl : 2,90 €. Format BIB 3L pour VeRy Fraise et VeRy Pamp’ Blanc : 9,50 €.
65 Juillet / Août 2015
2ème édition du Prix Heineken S.A.S Sélectionnés par un jury d’experts, les 5 lauréats se sont vus remettre des mains de Pascal Sabrié, Président d’HeineKen France, une dotation de 10 000 euros pour les aider à créer ou développer leur établissement. Avec ce prix, HeineKen France accompagne la dynamisation de ces lieux de vie et promeut sa vision du café, qui repose sur un modèle économique adapté à l’évolution des attentes des consommateurs en offrant davantage de services de manière à lutter contre la baisse de la fréquentation des établissements. Le Troquet des Kneckes
85 % des Français estiment qu’une commune dans laquelle se trouve un café est plus attractive qu’une autre, d’après un sondage IFOP pour Heineken publié en novembre 2014. Le Prix Heineken S.A.S répond à cet enjeu en récompensant pour la deuxième année consécutive un projet de « café » innovant et socialement engagé qui réinventent le CHR au sein de 5 grandes régions de France : Ile-de-France, Est, Nord, Ouest et Sud.
Happy Families
The Board Room
Projets récompensés : - « Happy Families », région Ile-de-France : un café multiservices ouvert aux familles. - « Le Troquet des Kneckes », région Est : où la culture et la gastronomie alsaciennes sont à l’honneur. - « The Board Room », région Nord : un café dédié aux jeux de société. - « Warpzone », région Ouest : un bar de e-sport axé autour des jeux vidéo. - « Les Augustes », région Sud : le plus ancien café-lecture en France.
Warpzone
Les Augustes
Brasseries Kronenbourg emballe 1664 ! Dans la continuité de ses éditions limitées qui ont célébré les « 350 ans » de Brasseries Kronenbourg en 2014, 1664 lance deux nouvelles boites collector en 2015. Deux versions sont à collectionner. L’une met en avant la bouteille de 1664 au design élancé et élégant, l’autre le verre à pied, grand et raflné, indispensable pour apprécier les qualités gustatives d’une 1664. Sur le fond bleu emblématique de la marque, une effer-
vescence de couleurs vives évoque l’énergie des bulles et la fraîcheur de la bière.Au cœur de chaque motif, l’univers décoratif de 1664 s’anime dans un mouvement de bouteilles, de chiffres composant « 1664 » et d’autres éléments multicolores. Avec ces nouvelles boites collector, 1664 dynamise le marché en animant le format qui aflche la plus grande vitalité du marché : la boite. En effet, 26,8 % de la production de bière est commercialisée sous ce condi-
tionnement qui a gagné près de 2 points de part de marché en deux ans. Edition limitée disponible en magasins, dans les formats pacKs 4x50 cl, 6x33 cl et 12x33 cl.
Situé en plein cœur de la région PACA, au carrefour de Cannes et de SaintTropez, dans la commune de SaintRaphaël, le Colisée Entertainment est dirigé par Patrick Vincent.
Chez Joseph Monaco Fort de sa longue expérience dans le milieu de la restauration et de la vie nocturne, Joseph a repris ses activités en Principauté pour vous proposer sa toute nouvelle réalisation.
Loft Factory Le Mans
Située place d’Alger, le Loft Factory, dernière-née des discothèques Mancéennes, a été inaugurée le 13 mai dernier. Et si ce nom ne vous est pas inconnu, c’est qu’il se rapporte directement à la célèbre émission de téléréalité, Loft Story.
DJ Live Marc Cerrone
M A G A Z I N E
D E
L A
D I S C O T H È Q U E
N °
3 0 1
JUILLET / AOÛT 2015
Colisée Entertainment St Raphaël
Concours Barman Marc Cerrone, né Jean-Marc Cerrone le 24 mai 1952 à Vitry-sur-Seine, est un musicien, compositeur, producteur de musique et écrivain français. Il est un des grands noms du disco.
Magazine Discothèque Nightbar & Deejay
www.magazinediscotheque.com
Bombay Sapphire World’s Most Imaginative Bartender Competition Finale Monde 2015.
N° 301 / JUILLET / AOÛT 2015 / 5,50 € / ISSN : 0223-8756