Ouverture Banana CafÊ Club Paris Après deux mois de travaux, l’Êtablissement Banana CafÊ Paris, le monument  hystÊrique  de Paris rouvrait ses portes ce 21 mars.
D I S C O T H Ăˆ Q U E
Les Caves de l’Alpe est une discothèque de l’Alpe d’Huez dirigÊe par Nathalie Mineto qui possède Êgalement le Eight-bar jouxtant le club.
L’Aventure à Rennes Lieu sacrÊ de la vie nocturne Rennaise, Emma et Eric Pay dirigent depuis 1986 le bar à ambiance de  L’Aventure .
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Les Caves de l’Alpe d’Huez
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DJ Live Ahzee
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MARS / AVRIL 2016
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Concours Barman Relativement nouveau sur la scène ĂŠlectro, Ahzee a dĂŠjĂ fait ses preuves avec des morceaux aussi efďŹ caces que ÂŤ Born Again Âť, ÂŤ Drums Âť et ÂŤ King Âť.
Magazine Discothèque Nightbar & Deejay
www.magazinediscotheque.com
Demi-ďŹ nale Trois Rivières Rhumbellion : six ďŹ nalistes sĂŠlectionnĂŠs pour s’envoler en Martinique.
N° 307 / MARS / AVRIL 2016 / 5,50 ₏ / ISSN : 0223-8756
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sommaire
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Red Bull bar staff challenge 2016...................................p 4 Oz club Paris ouverture ...................................................p 6 Banana café club Paris inauguration ............................p 8 Ricard Sa Live sessions ..................................................p 11 Alpe d’Huez ....................................................................p 12 Restos festifs stations sports d’hiver .............................p 17 Tournoi des 6 stations Orangina ...................................p 19 Rennes disco, bars, restaurants....................................p 22 Auto moto disco.............................................................p 30 Infos..................................................................................p 34 Grammy awards 2016 ...................................................p 36 Infos syndicales ..............................................................p 41 Actu littéraire ..................................................................p 43 Salon Heavent ................................................................p 45 Salon ProWein .................................................................p 48 Dj Live Ahzee ..................................................................p 50 Rétrospective février 1996.............................................p 52 Concours barman..........................................................p 54 Bar de nuit .......................................................................p 59
La soirée de lancement de la seconde édition du Red Bull Bar Staff Challenge s’est déroulée lundi 14 mars au VIP Room paris. L’Agape café, établissement gagnant en 2015, présenta sa vidéo et lança le challenge 2016. Ce sont cette année 85 participants représentant les plus gros établissements français, qui s’affronteront autour de déls lancés par des artistes et des sportifs du monde de Red Bull. L’équipe gagnante à l’issu des 4 mois de compétition gagnera le Red Bull bar Staff Challenge et le titre de « Héro de la Nuit ». Elle s’envolera avec son staff direction le légendaire festival Tomorrowland en Belgique pour vivre une expérience unique. La compétition est lancée et semble être une incentive parfaite à destination des staff pour fédérer une équipe autour d’un projet original et décalé. A cet instant, les directions se mettent au travail pour imaginer les concepts les plus délirants en phase avec l’image du numéro un de l’énergisant. Paris sera toujours Paris. Des établissements ouvrent ou se rénovent comme en témoignent nos premières pages de cette édition, en précédent ou suivant les tendances. Un seul métier ne suflt plus. Le bar devient restaurant, le restaurant devient club, la discothèque choisit un créneau. L’équipe du Pym’s à Rennes a pris le pari de prendre un virage radical et de devenir un club Culturel en proposant du live, programmant des disc-jockeys internationaux, des nouvelles scènes, travaillant avec des collectifs en diversilant au maximum la programmation. Un pari lourd lnancièrement mais qui paye. Le club n’est pas confronté à cette baisse générale de chiffre d’affaires. De plus, la discothèque essaye de répondre au mieux aux nouveaux modes de consommations et aux derniers risques liés à la fête. Et si l’on parlait de crise, mais non pas de crise mais de choix de vie. Les stations reçoivent encore de nombreux vacanciers. Le concept est indémodable, altitude, soleil, neige et pour d’autres plaisirs tels que l’afterski avec ses bars, restaurants et clubs. Il est loin le temps de la simple fondue. On danse à 15h sur les pistes, puis l’on festoie dans des établissements hybrides qui aiment la fête et la transmettent avec authenticité. Notre patrimoine culturel n’est pas au plus haut des sommets mais il y fait bon vivre une belle semaine.
Selon Matthieu du Pym’s L’équipe du Pym’s a pris le pari de prendre un virage radical et de devenir un club Culturel, proposer du live, programmer des disc-jockeys internationaux, des nouvelles scènes, travailler avec des collectifs et diversiler leur programmation au maximum. Un pari lourd lnancièrement mais qui paye. Le club n’est pas confronté à cette baisse générale de chiffre d’affaires. De plus, la discothèque essaye de répondre au mieux aux nouveaux modes de consommations et aux nouveaux risques liés à la fête. Suite page 22
CALENDRIER DES MANIFESTATIONS 2016 MUSIKMESSE FRANCFORT (07/10 avril) Salon européen sons et lumières. Francfort,Allemagne. Site: www.musik.messefrankfurt.com VINITALY VERONE (10/13 avril) Salon dédié à l’univers du vin. Vérone, Italie. Site: www.vinitaly.com FESTINIGHT BORDEAUX (18 avril) Salon des spectacles. LONDON WINE FAIR (03/05 mai) Salon dédié à l’univers du vin. Kensington Olympia, Londres. Site: www.londonwinefair.com MICS MACAO (18/20 mai) Salon asiatique dédié aux professionnels de la nuit et du divertissement. Macao, Chine. Tél: 00 33 77 93 50 60 11 Site: www.mics.mc MIDEM CANNES (03/06 juin) Forum international du disque, de l’édition musicale et vidéo.
Palais des Festivals de Cannes. Tél: 04 93 39 01 01 Site: www.midem.com SONAR BARCELONE (15/19 juin) Festival international de musique électronque. Barcelone en Espagne. Site: https://sonar.es/en/2016/ IBIZA TOUR (18/22 septembre) Séjour professionnel, conférences, découvertes. Tél: 05 46 39 22 22 Email: magazinedeladiscotheque@wanadoo.fr Site: www.magazinediscotheque.com
MICS MONACO (12/14 octobre) Salon international des professionnels de la Nuit. Forum Grimaldi, Monaco. Tél: 00 33 77 93 50 60 11 Email: info@mics.mc Site: www.mics.mc EQUIP’HOTEL (06/10 novembre) Salon dédié à l’hôtellerie et à la restauration. Parc des Expositions de la Porte de Versailles Site : www.equiphotel.com
FRANCE QUINTESSENCE (11/13 septembre) Salon dédié aux spiritueux produits en France. Pavillon Ledoyen, Paris. Site: www.france-quintessence.fr
SATIS PARIS (15/17 novembre) Industrie des technologies de l’Image, du Son et de la production audiovisuelle. Paris Porte de Versailles. Tél: 01 47 56 65 25 Email: satis@reedexpo.fr Site: www.satis-expo.com
PLASA LONDRES (18/20 septembre) Audio Pro, éclairage, scène, effets spéciaux. London Olympia. Tél: +44(0)20 3818 7650 mail: infos@plasashow.com Site: www.plasashow.com
HEAVENT PARIS (15/17 novembre) Salon du business de l’Evénement et du Tourisme d’Affaires. Paris Porte de Versaille (Pavillon 4) Tél: 01 55 74 64 64 Site: www.heavent-expo.com
magazine de la discothèque SERVICES ADMINISTRATIFS ET COURRIER : 11, rue du Pas de Roquille – 17640 VAUX-SUR-MER – FRANCE
Tél. : 05.46.39.22.22 Site : www.magazinediscotheque.com E-mail : magazinedeladiscotheque@wanadoo.fr DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : Phil Borgogno SECRÉTARIAT : Emilie Ravidat et Nathalie Fruhauf PAO / MISE EN PAGE : Offset 5 SERVICE ABONNEMENTS : Régie TARIFICATION ABONNEMENTS : 10 numéros : 55 € France - 100 € Europe - 120 € Mondial CONCEPTION - RÉALISATION - IMPRESSION : OFFSET 5 Édition - 3 rue de la Tour - CS 90017 - 85150 LA MOTHE-ACHARD
Phil Borgogno
Tél. : 02.51.94.79.14 – Fax : 02.51.38.67.93 DÉPÔT LÉGAL A PARUTION - ISSN : 0223-8756
LE MAGAZINE DE LA DISCOTHEQUE N° 307 MARS / AVRIL 2016 La Loi du 11 mars 1957 n’autorisant au terme des alinéas 2 et 3 de l’article 41, d’une part que les “copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective et, d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration” toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite (alinéa de l’article 40). Cette représentation ou reproduction par quelques procédés que ce soit constituerait donc une contrefaçon sanction.
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3 Mars / Avril 2016
Ouverture Banana CafÊ Club Paris Après deux mois de travaux, l’Êtablissement Banana CafÊ Paris, le monument  hystÊrique  de Paris rouvrait ses portes ce 21 mars.
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Les Caves de l’Alpe est une discothèque de l’Alpe d’Huez dirigÊe par Nathalie Mineto qui possède Êgalement le Eight-bar jouxtant le club.
L’Aventure à Rennes Lieu sacrÊ de la vie nocturne Rennaise, Emma et Eric Pay dirigent depuis 1986 le bar à ambiance de  L’Aventure .
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Les Caves de l’Alpe d’Huez
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DJ Live Ahzee
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MARS / AVRIL 2016
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Concours Barman Relativement nouveau sur la scène ĂŠlectro, Ahzee a dĂŠjĂ fait ses preuves avec des morceaux aussi efďŹ caces que ÂŤ Born Again Âť, ÂŤ Drums Âť et ÂŤ King Âť.
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N° 307 / MARS / AVRIL 2016 / 5,50 ₏ / ISSN : 0223-8756
évènement Lundi 14 mars au vip Room Paris
Red Bull Bar Staff Challenge La soirée de lancement de la seconde édition du Red Bull Bar Staff Challenge s’est déroulée lundi 14 mars au VIP Room
L’Agape café, établissement gagnant en 2015, présenta sa vidéo et lança le challenge 2016. Ce sont cette année 85 partici-
© Teddy Morellec – La clef
pants qui s’affronteront autour de déls lancés par des artistes et des sportifs du monde de Red Bull. A l’occasion de cette soirée 2 représentants des 85 établissements en compétition se sont vu présenter le concept par l’animateur de télévision Pierre Mathieu (et Dj du groupe Make The Girl Dance). Ainsi que la récompense lnale que remportera l’équipe gagnante à l’issu des 4 mois de compétition. L’établissement qui gagnera le Red Bull bar Staff Challenge et le titre de « Héro de la Nuit » s’envolera avec
son staff direction le légendaire festival Tomorrowland en Belgique pour vivre une expérience unique. La compétition est lancée et semble être une incentive parfaite à destination des staff pour fédérer une équipe autour d’un projet original et décalé. A cet instant, les directions se mettent au travail pour imaginer les concepts les plus délirants en phase avec l’image du numéro un de l’énergisant.
5 Mars / Avril 2016
ouverture
Café OZ ouvre le Oz Club, le nouveau club trendy au cœur de Paris. L’enseigne de pubs australiens Café Oz lance un tout nouvel espace clubbing à Paris.
D’une superlcie de 250 mÚ et d’une capacité d’accueil de 300 personnes, ce nouveau lieu est situé sous erle Café Oz Châtelet dans le 1 arrondissement, à deux pas de la rue de Rivoli. Son ouverture s’inscrit dans la renaissance du nouveau quartier des Halles, branché et très fréquenté, pour offrir un espace unique et incontournable des nuits parisiennes.
© Nicolas Jacquemin et OZ CLUB
Avec sa décoration atypique, composée de fresques murales aux motifs tribaux, de colonnes de pierre et de lambris bois, le Oz Club propose chaque vendredi et samedi une ambiance chic et festive, digne des meilleures soirées parisiennes. En complément des DJ’s résidents, les guests tels que Freddy Jay, Sonikem et Eva Gardner, et les soirées récurrentes comme « Work Your Soul », contribuent à la programmation musicale éclectique du club. 3 écrans géants HD + 2 écrans TV grand format diffusent des programmations.
Côté bar, le Oz Club propose des cocktails classiques ou originaux, des bières importées d’Australie et de Nouvelle :élande, des alcools lns et des shooters. Réservation de table avec bouteille, espace VIP, fumoir de 32mÚ, tout a été pensé pour satisfaire une clientèle exigeante.
Les guests Freddy Jay Freddy Jay est un ProducteurDJ parisien qui connait ses premiers émois musicaux grâce à la soul, au funk et au hip-hop. Il s’est forgé au ll des années la réputation d’un DJ à la technique impeccable et à la sélection éclectique et qualitative, ce qui
lui a valu de partager l’aflche avec des DJ’s conlrmés tels que C2C, Jazzy Jeff, Kavinsky, Bob Sinclar, Kenny Marcus Miller, Beat Torrent, Birdy Nam Nam. Eva Gardner Eva Gardner a su développer un style éclectique en fusionnant une élégante deep avec les saveurs des meilleures productions afro-house, soulful et garage. Invitée dans de nombreux clubs partout dans le monde, elle a partagé les platines avec Osunlade, Gilles Peterson, Rainer Truby, Kruder & Dorfmeister.
DJ résidente sur Radio FG pendant deux ans, elle mixe aujourd’hui auprès du talentueux Miguel Garji, dans son émission Deep Fusion sur Ibiza Global Radio. Sonikem Sonikem fait partie de ceux qui ne choisissent pas les voies tracées d’avance : entre rap, hiphop et jazz, il se permet des escales vers les quatre coins du monde (reggae, salsa, musique africaine) et ses chansons, qu’elles soient légères, festives ou plus engagées, nous livrent sa vision du monde. En live, Sonikem se sert de son expérience de DJ pour emmener le public dans chacune de ses ambiances. Son premier album intitulé « Présentation », projet hip-hop & jazz, fut un succès en France et lui a permis de faire un grand nombre de concerts et de festivals dans le pays.
Les soirées « I Live You » Concept de soirées lancé en 2010 par le DJ Remy Zakine, cette soirée a la particularité d’associer DJ’s et musique « Live » dans une volonté d’ouverture musicale. Des artistes du monde entier y ont déjà participé : Sadar Bahar (Chicago), DJ Vadim (Londres), Ladybird, Eva Gardner, Boddhi Satva (Centrafrique), Nick V, DJ Vas, DJ James et bien d’autres encore. « All 4 House » Créée par le danseur et chorégraphe Ousmane « Baba » Sy, « All 4 House » est une soirée unique en France, basée sur le partage et l’esprit du club, où se retrouvent les meilleurs DJ’s et danseurs internationaux autour d’une seule et même musique : la house music. Au programme : jam, shows, guests et master cypher avec une trentaine de danseurs. Le Oz club est ouvert les vendredis et samedis soirs de 23h30 à 5h. L’entrée est à 15 € avec une consommation offerte. OZ CLUB 18, rue Saint Denis 75001 PARIS www.oz-club.com
7 Mars / Avril 2016
inauguration lundi 21 mars 2016
Banana café club Paris Après deux mois de travaux, l’établissement Banana Café Paris, le monument « hystérique » de Paris rouvrait ses portes ce 21 mars dans un nouveau décor imaginé par l’architecte Samir Chaffar. Design chic et épuré pour servir d’écrin à ce temple de la nuit parisienne.
Et pour l’occasion le dance moor, un peu trop petit ce soir-là pour accueillir tant d’invités, a vu passer un grand nombre d’invités prestigieux : l’ex-première dame Valérie Trierweiler de plus en plus ravissante, et son lls Léonard avec sa petite amie Julie dont c’était la première sortie oflcielle, Jean-Luc Romero-Michel et son mari Christophe Michel-Romero
habitués des lieux puisqu’ils viennent y fêter chaque date importante de leur vie, et le Banana Café est ler de partager leurs combats pour le sida. Michal Kwiatkowski et son ami Maxime, Angela Lorente la grande prêtresse de la télé-réalité sur TF1, Yves Lecoq sans ses guignols ! Jean-Noël Tronc le PDG de la SACEM, Sandrine Mazetier vice-président de l’Assemblée Nationale, JeanNoël Mirande le présentateur de France 3, Philippe Gaudin présentateur sur BFM TV, Fabienne Thibeault accompagnée de son mari et de sa llle, Lucienne Moreau la pétillante mamie de CANAL +, la merveilleuse Stone et son mari Mario, Henri Chapier dont les sorties se font rares !, Didier et Laure Barbelivien venus avec David Barbelivien son lls et sa lan-
strass, fête, grain de folie, gogos dancers, créatures, tous les ingrédients qui font la renommée de l’endroit étaient à nouveau réunis !
cée Valentine. Hervé Vilard, la douce Julie Pietri délicieuse, Steevy Boulay, Julien Tortora, Myriam Mezieres, Frédéric Norbert, Catherine Jacob, Alain Bouzigues. Michel Michel adoubé de son nouvel associé et partenaire Rudy Latchman ouvraient les portes de ce nouveau Banana Café Paris. Ambiance jungle,
9 Mars / Avril 2016
Une nouvelle programmation toute au long de la semaine va se mettre en place : soirées disco, latino, orientales, des animations diverses, scène ouverte. Le jeudi une fois tous les quinze jours, place à la chanson française avec la soirée « ô Gala » qui invite un artiste des années 80 à se produire sur scène. Un spectacle transformiste façon Michou « revisité ». Et bien sûr au sous-sol, toujours le même piano bar inauguré en 1990 par Catherine Lara et Muriel Robin marraines de l’endroit et qui pour la petite histoire offrirent le piano qui est toujours là. Une petite touche de nouveauté avec la programmation de soirées Karaoké pour que le public puisse encore plus participer. Voilà le Banana Café Paris va longtemps encore égayer les nuits parisiennes et vous ame-
ner au bout de la nuit pour notre plus grand plaisir ! Et comme le disait si bien Ernest Hemingway « Paris est une fête ! ». Banana café club Paris 13 rue de la Ferronnerie 75001 Paris Tél : 01 42 23 35 31 Réservation : dimitri@bananacafeparis.com
tournée
Ricard S.A Live sessions En tournée du 22 mars au 5 avril 2016 : dix concerts gratuits avec Puggy, Rocky et I Am Stramgram Fidèle à sa promesse de soutien à la scène émergente française depuis plus de 20 ans, Ricard S.A live music revient au printemps pour une tournée de dix concerts gratuits. Le public pourra découvrir, aux quatre coins de la France, le nouvel album de Puggy, mais aussi les chansons-punch de Rocky et le folk envoûtant de I Am Stramgram, lauréat du prix Ricard S.A Live Music 2016. Cette nouvelle édition de la tournée Ricard S.A Live Ses-
sions, ouverte à tous et gratuite, fut lancée le 23 février lors d’un showcase privé avec Puggy et Rocky au siège de Ricard S.A Live Music.
Lieux et dates des concerts :
- vendredi 1er avril - Lyon, Le Transbordeur, - lundi 4 avril - Toulouse, Le Bikini, - mardi 5 avril - Montpellier, Le Rockstore. Aln que quelques privilégiés puissent venir découvrir en avant-première les nouveaux titres de ces artistes, 30 premières places étaient disponibles depuis le 17 février sur www.ricardsalivemusic.com, et 20 places ensuite offertes via les médias partenaires de la tournée.
- mardi 22 mars - Le Havre, Le Tetris, - mercredi 23 mars - Caen, Le Cargö, - jeudi 24 mars - Rennes, L’ubu, - vendredi 25 mars - La Rochelle, La Sirène, - mardi 29 mars - Paris, Café De La Danse, - mercredi 30 mars - Lille, L’aéronef, - jeudi 31 mars - Nancy, L’autre Canal,
11 Mars / Avril 2016
stations sport d’hiver
Alpe d’Huez Skiez en 1980 à l’Alpe d’Huez ! Le vintage est mis toujours plus en avant sur la scène artistique française. De la nouvelle icône de 94 ans Iris Apfel aux tapis rouges, la tendance est plus que jamais au « back to basics ». Et l’Alpe d’Huez, du haut de ses 79 ans, se remémore sa jeunesse avec le MITCH SKI VINTAGE ! Boney M en fond sonore, une combinaison muorescente, un bandeau et une belle perruque pour ressembler à John Travolta ou Mich Buchannon seront les alliés d’une descente fun et colorée. Et les skieurs raffolent de ces looks décalés !
Il est possible de louer les tenues tous les jours sur réservation : 06 65 30 36 56 ou mitchskivintage@yahoo.com.
Tournée Havana jeudi 10 mars Le Sporting Le Sporting est la discothèque premium de l’Alpe d’huez, fré-
quentée par une clientèle haut de gamme, plus âgé que les autres clubs de la station dont beaucoup de lyonnais. Pendant le festival, beaucoup de stars aiment y lnir leur soirée.
Le club à la décoration épurée est tenu par une équipe jeune et dynamique jusqu’à 5 h 30. L’établissement dispose également d’un restaurant-bar ouvert le midi et le soir jusqu’à 23h où l’on peut déguster de très bon cocktails avant d’étudier la carte gourmet. Le Sporting Avenue des Jeux 38750 Huez lesporting50@yahoo.fr Tél : 0476803345
Les Caves de l’Alpe Les Caves de l’Alpe est une discothèque de l’Alpe d’Huez dirigée par Nathalie Mineto qui possède également le Eight-bar jouxtant le club. Nathalie Mineto a une grande expérience du monde de la nuit, des bars et de la restauration. En effet, elle a travaillé 11 ans au bar le Cactus Café à l’Alpe d’Huez, 4 ans au restaurant Le Farmer, puis 4 autres
années comme DJ et responsable de la discothèque Les Caves de l’Alpe. A ses côtés travaille une équipe jeune et dynamique composée de 7 personnes et notamment de Fabien Guiblet, Edith Moreau, Claire LeFoll, Stephane Masenello (Barman & Barmaid) Loïc Lac (DJ). Le club d’une capacité de 200 personnes est très fréquenté par les 18-25 ans, les saisonniers et les touristes anglais, belges ou danois. Il ouvre de
13 Mars / Avril 2016
l’Eight-bar de 15h à 2h. Le bar, à la décoration chaleureuse type chalet de montage, se trouve en rez-de-chaussée et peut accueillir jusqu’à 150 personnes. Il propose une ambiance musicale plus pausée où la clientèle pourra déguster de très bons cocktails. Comptez 9 ou 10 € la consommation, entre 100 et 130 € la bouteille. L’entrée est gratuite. La discothèque communique par de la publicité dans le magazine de l’Alpe, par aflchage et sur Facebook. décembre à ln avril et en juillet-août, de minuit à 5h30. La clientèle appréciera l’ambiance musicale électro, house, rock, ragga, mais pas trop de commercial. Des soirées sponsors marque d’alcool (Havana, Clan Campbell, Chartreuse, Cubanisto) et à thèmes (Spring Break, Full Moon, St Patrick, St Valentin, Mardi gras, DJ’s) y sont organisées. La clientèle pourra commencer la soirée par une before à
Les Caves de l’Alpe Rue du Coulet 38750 Huez nat.jade@free.fr Tél : 04 76 79 86 82
La Folie Douce La Folie Douce est un restaurant d’altitude accessible par un télésiège offrant deux types de restauration : un self et une partie plus haut de gamme avec La Fruitière.
De 14h30 à 16h30, la terrasse de La Folie Douce se transforme en clubbing à ciel ouvert avec un dj permanent dans une ambiance musicale électro. Beaucoup de chanteurs, artistes et performeurs aiment s’y produire.
Le club, fréquenté par une clientèle de tous âges, propose également un espace vip.
Le Freeride
La Folie Douce Le Plat des Marmotte Télésiège Marmotte 38750 Huez rp-alpe@lafoliedouce.com Tél : 04 76 80 32 36
Au Dahu grillé Au Dahu Grillé est un restaurant-bar très connu de l’Alpe d’Huez. On y vient pour Rodolphe, célèbre personnage de la station qui tient l’établissement depuis de nombreuses années. Ses points forts sont les apéros, le bien manger et l’ambiance festive. L’établissement propose de nombreuses soirées, notamment une grosse soirée réveillon. Au Dahu Grillé Place Jean Moulin 38750 Huez rlecovec@gmail.com Tél : 04 76 11 35 58
L’établissement est tenu par Fabien. La clientèle est jeune, française et étrangère. Beaucoup de saisonniers fréquentent aussi le bar. Le Freeride propose beaucoup d’animation et retransmet les matches sportifs sur plusieurs écrans plats. Attraction particulière : il faut descendre un toboggan pour aller toilette. Le Freeride Avenue des Jeux Galerie de l’ours 38750 Alpe d’Huez Tél : 04 76 11 07 21
Le Freeride est un bar tonic ouvert jusqu’à 2h qui propose le nouveau concept de traders pub : les tarifs changent toutes les secondes comme en bourse. On peut suivre la muctuation des prix sur un écran.
15 Mars / Avril 2016
Hôtel **** Royal Ours blanc L’Ours Blanc est le bar de l’hôtel**** Royal. Ce bar haut de gamme tenu par le très bon barman Matthieu vous fera découvrir régulièrement de nouveaux cocktails. Vous pourrez notamment découvrir celui qui fait fureur cet hiver, le « Suze des montagnes » composé de thé à la bergamote, de Suze, de sirop vanille et cannelle. Il est en passe de détrôner le bon vieux vin chaud. Hôtel**** Royal Ours Blanc Avenue des Jeux -Coulet 38750 Huez en Oisans reservations@maranathahotels. com Tél : +33 4 76 80 35 50 www.hotelroyaloursblanc.com/fr/
Restaurant Le Signal 2108
Grâce au restaurant Le Signal 2108, l’Alpe d’Huez obtient pour la première fois un établissement labellisé « Maître Restaurateur ». Cet honorable titre est le seul délivré par l’Etat pour la restauration française. Il prend en compte l’expérience professionnelle validée et certile un établissement de qualité proposant une cuisine « faîte mai-
son » uniquement à partir de produits bruts et frais. De plus, 30 critères supplémentaires sont jugés, comme la qualité du service, de la vaisselle ou encore de la décoration. L’équipe du propriétaire René Peltier et le Chef Pierre Pratcumiau font preuve d’une énergie et d’une motivation permettant d’offrir à la clientèle une prestation remarquable. De plus, le Signal 2108 offre une vue unique sur l’Alpe d’Huez et les massifs alentours. On peut prolter des terrasses chauffées habillées de garde-corps transparents aln de pouvoir admirer paisiblement le panorama proposé. La carte raflnée du Chef Pierre Pratcumiau est complétée par une carte des Alpages qui propose des spécialités montagnardes élaborées avec les
fromages de Bernard MureRavaud, Meilleur Ouvrier Français et champion du monde d’aflnage, de la Fromagerie Les Alpages à Grenoble. Le restaurant privilégie le confort de la clientèle en lui proposant la sécurisation de leurs skis par le cadenas Ski Keys, mais également en lui laissant la possibilité de déposer ses chaussures dans un placard chauffe-chaussures contre une paire de chaussons. Chaque banquette est équipée de rangements pour les accessoires du skieur. Enln, des plaids polaires
sont également à la disposition des usagers des terrasses. Le restaurant et son extérieur sont habillés d’un décor de montagne cosy et contemporain signé Philippe Starck. L’implantation a été pensé de manière à pouvoir accueillir les séminaires d’entreprise ou des soirées privées avec les possibilités de la prise en charge du voyage aller-retour, de réserver un DJ ou de pouvoir danser. Le Signal 2108 propose un menu du jour au tarif de 25 € (entrée + plat ou plat + dessert) ou un menu du jour com-
plet à 28 € (entrée + plat + dessert) En soirée, les menus sont à partir de 55 €, transport en chenillette compris (25 € pour les enfants de moins de 12 ans). L’accès aux skieurs et piétons s’effectue par les télésièges du Signal et de la Grande Sûre ou le Téléski du Signal. Signal 2108 restaurant d’altitude Sommet du Signal 38750 L’Alpe d’Huez Tél : +33 9 80 72 12 99 www.signal2108.fr
restos festifs
Restos Neige 2016 L’agence Les Parisiennes propose une saison Hiver haute en couleurs ! Au programme : saveurs provençales, chaleur féline, méchoui hivernal et pétanque givrée !
Le Woody à l’heure marocaine à Megève Changement de style pour le Woody, qui passe sans transition de la saison hivernale aux saveurs orientales pour les vacances de février ! Le Salama, restaurant marocain élégant et secret de SaintTropez, s’invite sur les pistes, et investit ce chalet montagnard chic et convivial, qui surplombe le village de Megève et offre de-
puis sa terrasse un panoramique à 180° sur les massifs alpins avoisinants. Rencontre improbable entre frimas et chaleur ! L’opportunité de déguster en exclusivité, dans une ambiance
tamisée et intimiste, le menu unique concocté pour l’occasion : pastillas, briouats et couscous Méchoui ou tagine au poulet, et lnir sur quelques douceurs marocaines, tout en
17 Mars / Avril 2016
regardant la neige tomber et le soleil se coucher sur les sommets enneigés. Le dîner marocain a lieu le soir uniquement, sur réservation, et l’accueil se fait par motoneige. Café Woody Princesse 74120 Megève Tél : +33 4 50 980 980 megeve@cafewoody.com www.cafewoody.com
Le TIGrr plante ses griffes à Courchevel Le TIGrr investit cet hiver une nouvelle tanière, après Megève, Saint-Tropez et Saint-Germaindes-Prés, et plante ses griffes au cœur de la station très courue de Courchevel. A la fois bar, restaurant et club, le TIGrr nous promet des soirées épicées, des évasions gourmandes et des nuits fauves. Un lieu pluriel qui décline différentes ambiances, et fait le lien du before à l’after. La décoration reprend la signature graphique et stylisée propre à tous les antres du TIGrr, imaginée par le designer Philippe Di Méo, et marquée par les tons bicolores, noirs et or mat, des murs et du mobilier. La carte, joliment interprétée, s’articule autour des meilleurs standards de la cuisine thaï et asiatique, tranchant agréablement avec les spécialités savoyardes de la région. Le bar propose cocktails classiques et créations maison. Dès 22h, le son monte. Le DJ
réveille l’ambiance ! Le TIGrr vous enveloppe de sa chaleur féline, jusqu’au bout de la nuit. Le TIGrr La Porte de Courchevel 73120 Courchevel 1850 Réservation : + 33 (0)6 58 93 10 11 courchevel@tigrr.fr www.tigrr.fr
Peyrassol lance « La Pétanque Givrée » à Val d’Isère Domaine viticole prestigieux situé au cœur de la Provence, la Commanderie de Peyrassol prend ses quartiers d’hiver et s’installe en terrasse sur les pistes de Megève et Val d’Isère ! Au programme : rosé bien frais, senteurs provençales et parties de pétanque endiablées ! Dès le mois de février, Peyrassol inaugure des « after ski » festifs et ensoleillés. Dans le cadre purement provençal de terrasses aménagées pour l’occasion, environnée d’oliviers et de par-
fums du Midi, les amateurs auront à leur disposition un terrain de pétanque établi sur le front de neige, et pourront choisir de tirer ou pointer avec des boules Obut, la référence en la matière ! Idéal pour se détendre autour d’un verre de vin de Peyrassol et prolter des « 2 for 1 happy hour drinks », dans une ambiance sonore spécialement conçue par un DJ pour Peyrassol. A Megève, Peyrassol s’associe à la Folie Douce Saint-Gervais. Rendez-vous tous les midis de 12h à 14h pour prolter de l’exceptionnelle situation de la terrasse du restaurant La Fruitière, orientée plein sud, qui offre une vue imprenable sur le massif du mont Blanc. A Val d’Isère, Peyrassol investit la terrasse du restaurant de l’hôtel Le Brussel’s entre 15h30 et 17h. Au pied des pistes de l’espace Killy, la terrasse ensoleillée sera le passage obligé des vacances ! Hôtel Le Brussel’s Avenue des télépheriques 73151 VAL D’ISERE Tél : 0033 4 79 06 05 39 hotel@lebrussels.com www.lebrussels.com La folie Douce Megève / St Gervais Sommet du télésiège Mont-Joux 74170 Saint Gervais Tél : 04 50 58 99 67 www.lafoliedouce.com
« Un jour à Peyrassol » s’invite à Megève. Après Paris, Saint-Tropez, Bruxelles et Biarritz, La Commanderie de Peyrassol ouvre une nouvelle adresse gourmande à Megève. Au cœur du célèbre village alpin, « Un jour à Peyrassol », prend ses aises sur deux niveaux, dans un grand chalet entièrement re-
fait à l’intérieur comme à l’extérieur aln d’adopter le style d’un vieux chalet d’alpage. Dans une ambiance chic et chaleureuse, l’espace de 180 mÚ, doté d’une centaine de couverts, accueille au rez-de-chaussée un grand bar en zinc et chevrons de bois frappée de la croix rouge templière, emblème de la Commanderie. La salle à l’étage ouvre sur une spacieuse terrasse de quarante couverts, inondée de soleil aux beaux jours.
A la carte, de quoi grignoter entre deux descentes à ski : planches, pizzettas et burrattas, mais aussi de quoi dîner d’un camembert gratiné, de linguine à la truffe noire ou d’un risotto aux noix de Saint-Jacques à déguster accompagnés d’un des vins de la propriété. « Un jour à Peyrassol » est ouvert tous les jours, midi et soir à partir de 19 h jusqu’à 2h du matin. Les jeudis, vendredis et samedis, et tous les soirs pendant les vacances scolaires, un DJ vient ambiancer l’endroit avec une programmation musicale festive, pour des soirées mémorables ! Un jour à Peyrassol 170 route Edmond de Rothschild 74120 Megève Réservation : + 33 (0) 4 50 78 44 59 / +33 (0) 6 46 92 09 19 megeve@unjourapeyrassol.com www.unjourapeyrassol.com/ megeve/
Tournoi des 6 stations L’équipe des Ménuires vainqueur du Tournoi des 6 Stations pour la 4ème année consécutive ! L’équipe des Ménuires menée par Marc Lièvremont remporte pour la 4ème année consécutive le Tournoi des 6 Stations. En lnale face à Val Thorens, Marc Lièvremont a mené son frère Matthieu, Lionel Faure, Jean-Christophe Repon et les joueurs amateurs de son équipe vers une victoire au score sans appel : 40 à 26. L’équipe de Val Thorens était pourtant donnée favorite depuis le début du Tournoi avec de très grands noms du rugby :
Yann Delaigue, Serge Betsen, Simon Shaw, Iain Balshaw et un match de poule entre les 2 équipes remporté 28 à 21. Mais la famille Lièvremont dont le lls de Marc, Clément, jouait avec Les Ménuires en amateur, a ses automatismes et la gagne ! Un match qu’ils ont largement dominé du début à la ln, laissant l’équipe de Val Thorens sur la touche. Marc Lièvremont (Les Ménuires) : « c’était une victoire compliquée mais très atten-
due ! Cela nous fait toujours plaisir de participer et de gagner, même si c’est la 4ème année de suite. Encore merci au staff et aux bénévoles qui nous donnent chaque année l’envie de revenir ! ». Yann Delaigue (Val Thorens) : « il y avait une super ambiance à La Clusaz pour cette lnale.
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Je suis vraiment content de la réussite et de l’ampleur que prend l’événement d’année en année. C’était encore une belle victoire des Ménuires, plutôt logique car ils ont joué à un très haut niveau ». Le Tournoi des 6 Stations est un tournoi de rugby à 7 sur neige organisé du 15 au 21 février 2016 dans 6 stations de ski de Savoie et Haute-Savoie : Val Thorens, Les Menuires, Valmorel, Morillon, St Gervais, La Clusaz auquel participe des joueurs amateurs et 24 anciens internationaux de rugby.
Les équipes : Val Thorens : Serge Betsen (France) Simon Shaw (Angleterre) Yann Delaigue (France) Iain Balshaw (Angleterre)
Les Ménuires : Marc Lièvremont (France) Matthieu Lièvremont (France) Lionel Faure (France) Jean-Christophe Repon (France) Valmorel : Rémy Martin (France) Pierre Bondouy (France) Byron Kelleher (NouvelleZélande) Olivier Magne (France) Morillon : Julien Laharrague (France) Brian Liebenberg (Afrique du Sud) Christian Califano (France) Christian Labit (France) Saint-Gervais : Christophe Dominici (France) Thierry Louvet (France) Christophe Moni (France) Franck Comba (France) La Clusaz : Colin Charvis (Pays de Galles) Francis Ntamack (France) Cédric Desbrosse (France) Lee Byrne (Pays de Galles)
Classement des équipes : Pour la 5ème et 6ème place : St Gervais 12 - 31 Morillon Pour la 3ème et 4ème place : Valmorel 24 - 42 La Clusaz Pour la 1ème et 2ème place : Val Thorens 26 - 40 Les Ménuires 1er Les Ménuires 2e Val Thorens 3e La Clusaz 4e Valmorel 5e Morillon 6e Saint-Gervais Plus d’info : www.tournoides 6stations.com/
festivals 02/06 décembre, Rennes
Les Trans Musicales Malgré les heures sombres traversées en novembre, la 37ème édition des Trans Musicales a mobilisé 60 000 personnes, amoureux des musiques, de la fête et des rencontres.
Programmation 2015 Rock, électro, musiques traditionnelles, blues, soul, pop, jazz, funk, la programmation a investi tout le spectre des musiques actuelles, et a dessiné une palette musicale d’autant plus étendue.
Le Festival en quelques chiffres - 83 groupes. - 248 artistes. - 20 pays représentés dont une majorité venue d’Europe. - 31 lieux. - 19 scènes. Rendez-vous est donné pour les prochaines Trans en 2016 !
21 © Mozpic’s / N. Joubard / Nico M
Mars / Avril 2016
tournée Rennes
A l’occasion des Transmusicales Le Pym’s
Le Pym’s, situé en plein centre au 27 Place du Colombier à Rennes, est une discothèque reprise et gérée depuis 2009 par Betin Sébastien, qui possède également le bar le Backstage dans cette même ville. Dix-huit personnes travaillent à ses côtés dont Bouvier Matthieu et Cormier Antoine, responsables, et Lepennec Sylvain, directeur artistique.
Le club composé de trois salles et d’une capacité pouvant aller jusqu’à 1 200 personnes vous accueille du mercredi au samedi à partir de minuit et quart jusqu’à 5h ou 6h. La société
Protec y assure la sécurité avec neuf agents. L’équipe gère ellemême la sonorisation et les lumières grâce à trois systèmes de son avec système scénique et système de pointe en terme de lumière dans chacune des salles. Le Pym’s reçoit une grande partie d’étudiants, une partie de trentenaire et quarantenaire les lns de semaine. Il brasse tous les âges et tous les styles en fonction de leurs programmations (concerts, jazz, électro…). L’ambiance musicale est très éclectique, de par les programmations live, aussi bien pop, funk, rock, hip-hop, nouvelles scènes. L’établissement propose 3 styles musicaux différents: électro dans la salle club, hip-hop, trap et musique basse
dans la salle planète, et tubes d’hier et d’aujourd’hui dans la grande salle. Les principaux partenaires alcoolier et soft sont Bacardi Martini et Pepsi. Pour les tarilcations, comptez - mercredi 8 € avec un verre, - jeudi et vendredi 10 € avec un verre, 15 € avec deux verres, - samedi 15 € avec un verre, 20 € avec deux verres, - bouteilles haut de gamme uniquement (GreyGoose, Jack Daniels, Ballantine’s 12 ans d’âge) 80 € avant 2 heures du matin et 130 € après 2 heures. - long drink 6 € avant 2 heures, 8 € après 2 heures, 10 € avec Red Bull, - soft 3 € avant 2 heures et 5 € après 2 heures. Le club communique sous forme d’aflchage, de programme sur 2 mois et bien évidemment sur Facebook et ses sites internet www.pyms.fr et www.1988liveclub.com. Concernant la sensibilisation des clients aux problèmes de la surconsommation d’alcool avant de prendre le volant, le Pym’s informe activement la clientèle sur tous ces sujets, alcool, drogues, nuisances, dangers de la nuit. La discothèque travaille avec la croix rouge et des associations locales de prévention comme « Nozambule » et a créé une campagne interne de prévention avec
comme support la bande dessinée. Deux sociétés de taxis rennais assurent le transport des clients ne pouvant prendre le volant et le club dispose de tous les supports nécessaires à une prévention active (bouchons d’oreilles, préservatifs, éthylotests). Le personnel est formé contre l’incendie et aux premiers secours. L’établissement a beaucoup investi pour répondre au mieux à la loi sur l’interdiction de fumer dans les discothèques. Aujourd’hui les clients disposent de deux très grands fumoirs et un projet de fumoir extérieur est en cours. Le plus dur est passé mais les habitudes ont étés bousculées et le chiffre d’affaires a ressenti une baisse dans les débuts. Comme beaucoup de leurs confrères, ils ne peuvent ignorer la crise et les diflcultés du métier. L’équipe du Pym’s a pris le pari de prendre un virage radical et de devenir un club Culturel, proposer du live, programmer des disc-jockeys internationaux, des nouvelles scènes, travailler avec des collectifs et diversiler leur programmation au maximum. Un pari lourd lnancièrement mais qui paye. le club n’est pas confronté à cette baisse générale de chiffre d’affaires. De plus, la discothèque essaye de répondre au mieux aux nou-
veaux modes de consommations et aux nouveaux risques liés à la fête. Le club est adhérent au syndicat Afedd Le Pym’s 27 Place du Colombier 35000 Rennes Tél : 02 99 67 30 00 www.pyms.fr
La Contrescarpe
Situé dans le centre de Rennes, Place du Champ Jacquet, le bar de nuit La Contrescarpe, inauguré en avril 1991, est dirigé par Eric Lefaix, ayant administré de nombreuses affaires depuis 1983 dont l’actuel restaurant Le Baron Rouge, situé rue du Chapitre. À ses côtés, Nathalie Allet-Coche, gérante, JeanAlexis Lavaud, responsable et une chaleureuse équipe composée de 7 employés.
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Institution Rennaise depuis des lustres, l’établissement, situé sur une ancienne place médiévale du quartier chaud de la cité, vous ouvre ses portes du lundi au samedi et veilles de jours fériés, pour des soirées inoubliables, de 21h à 03h. Dans un décor contemporain, nombreux sont ceux qui s’y retrouvent pour boire un verre ou bien danser dans une ambiance festive. Disposant d’une superlcie de 300 mÚ pour une capacité d’environ 400 personnes, l’établissement est composé de plusieurs bars, salles, coins et recoins. Chacun y trouve sa place ! L’entrée y est gratuite. Côté bar, La Contrescarpe a pour principaux partenaires les sociétés Pernod, Ricard et un Brasseur. Comptez entre 4,50 et 10 € la conso, et entre 80 et 120 € la bouteille. De nombreuses soirées sont organisées, dont les soirées étudiantes, récurrentes, les soirées Léonard, animées par 8 Djs pour deux ambiances différentes, et enln les soirées à thèmes.
L’ambiance musicale est éclectique, composée de sons Deep House, Electro, de musiques actuelles ou bien encore de tubes des années 80’. De fait, la clientèle de l’établissement est hétéroclite. Aln d’annoncer ses divers événements et soirées, La Contrescarpe utilise des moyens numériques avec des publications sur son site internet et sa page Facebook, mais également des moyens plus traditionnels avec l’édition de myers. La Contrescarpe 5 Place du Champ Jacquet 35000 Rennes Tél : 02 99 79 36 97 www.lacontrescarpe.fr
L’Aventure
Les artistes et clients y déllent, la féerie continue ! Lieu sacré de la vie nocturne Rennaise, Emma et Eric Pay dirigent depuis 1986 le bar à ambiance de « L’Aventure ». Détenteur d’un BTS hôtellerie, Eric a d’abord travaillé au sein de l’entreprise familiale au Touquet avant de reprendre l’établissement rennais. Celuici possède également d’autres affaires : le bistrot La Tourelle depuis 2008 et le Big Bazar, depuis 2011 ; deux restaurants dans la continuité de L’Aventure, situés à l’étage et au rezde-chaussée.
Si on accède facilement dans la cour de l’ancienne Prison (StMichel), l’entrée de ce bar, se mérite. Ouvert du mardi au samedi de 19h à 3h, l’établissement dispose d’une capacité de 150 personnes pour une superlcie de 200 mÚ, répartis en 3 salles. Son succès est tel, qu’en ln de semaine, les places sont plutôt diflciles à obtenir ; cependant, la première sélection reste la tenue correcte. Si vous avez l’esprit « Aventure », vous y trouverez votre bonheur. Pour cela, la musique Française est ultra-dominante, de Brel à Clo-Clo, tout le monde chante. Des soirées thématiques sont organisées à raison d’une fois par mois : parmi elles, citons par exemple la soirée La Folle Histoire du Monde pour la St Sylvestre ou bien encore la soirée Nuit Blanche pour
Cordon Rouge qui eu lieu en février dernier. L’ambiance est assurée et il est interdit de s’ennuyer ! De fait, la clientèle de l’établissement est composée d’actifs, âgés de 30 à 60 ans. Les principaux partenaires alcooliers de L’Aventure sont les sociétés Pernod, Moët et Chandon, Heineken et France Boissons. Comptez 4 € le soft, 5,50 € la pression, 10 € le long drink, 95 € la bouteille de champagne et 130 € la bouteille d’alcool. L’établissement pratique également la politique de « l’offert mais avec modération » aln de ldéliser sa clientèle. Concernant la communication, celle-ci se fait via sms, Facebook, les revues locales, les myers ainsi que le site internet de L’Aventure.
La légende de l’Aventure Créé en 1978, dans la cour de l’ancienne prison St Michel (15ème siècle) le bar L’Aventure, a été l’un des premiers bar à thème ou bar d’ambiance musicale de France. Dans ce cadre exceptionnel, classé bâtiment de France, naît cette institution Rennaise qui a fait sa renommée grâce à des artistes comme Jacques Dutronc, Etienne Daho, ou bien encore Serge Gainsbourg. L’Aventure était indissociable de la PSM (discothèque au sous-sol créée en 1966). Jacques Dutronc descendait en car de Paris avec ses amis Corses en tant qu’associé de la PSM et à chaque fête, il offrait un cigare à Eric Pay. Rappelons également l’anniversaire d’Etienne Daho, avec ses prestigieux amis : Françoise Hardy,Tristan,Janet Jackson, Arnold Turboust et bien
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d’autres. Dans les années 80, L’Aventure a vu naître le groupe Niagara. En 1986, Eric Pay reprend l’Aventure, dépoussière les lieux avec les fameuses soirées étudiantes Rennaises de médecine, dentaire en passant par droit et éco. C’était le lieu incontournable des fêtes Rennaises. Aujourd’hui ces joyeux étudiants devenus trentenaires, côtoient toujours l’établissement avec nostalgie. Cette institution ne désemplit pas et reste le rendez-vous favori des artistes après leur spectacle : Danny Boon, Patrick Bruel, Julie Piétri, Clovis Cornillac, Jean-Louis Shoultes, Jérôme Commandeur, Dave, Calogero, Jennifer, Bernard Lavilliers, Raï, François Damiens. Et ce qui tient à cœur au patron, c’est le rendez-vous de tous les cyclistes, champions y compris : Bernard Hinault, Bernard Thévenet, Laurent Fignon, Marc Madiot, Gilbert Duclos Lasalle, Ronan Pensec, Serge Bodin. Les artistes et clients y déllent, la féerie continue ! L’Aventure Cour de la Prison St-Michel 7 allée Rallier du Baty 35000 Rennes Tél : 02 99 79 37 44 www.bar-laventure.fr
La Place
Ce bar de nuit Rennais a été créé en 1999, par Bruno Delahaie, dont l’expérience professionnelle dans le milieu de la nuit n’est plus à faire. En effet, celui-ci prend son premier emploi dans la nuit en janvier 1967. Jusqu’en 1970, il est salarié du Vendôme, établissement phare de Dinard. Puis, entre 1970 et 1975, Bruno occupe le poste de responsable pour le club Le Sinclair au Pont de Pacé. Ce n’est qu’en 1976 que celui-ci crée sa première affaire, la discothèque Le Stanley, inaugurée en mars de la même année, et qui aura perdurée jusqu’en janvier 2008, soit pendant 32 années ! En 1981, Bruno crée également Le Chatam, précurseur des premiers bars de nuit à Rennes. Enln, en 1999, il crée l’actuel bar de nuit La Place, inauguré en novembre de la même année. À ses côtés,Solenn et Monique, responsables, qui l’accompagnent depuis plus de 35 ans ainsi que huit autres employés
dont un Dj, deux responsables d’accueil, Dave et Redge, et cinq barmaids. L’établissement vous accueille les mardis à partir de 23h, les mercredis et jeudis à partir de 21h et les vendredis et samedis à partir de 19h. La fermeture des portes se fait à 3h. Celui-ci est composé de deux niveaux, comprenant en tout quatre bars. La cabine Dj est située au rez-de-chaussée et est équipée par Pioneer. Le son ainsi que la lumière ont été installés par la société Sono West. En semaine, de nombreuses soirées étudiantes sont organisées tandis qu’en weekend, la clientèle se fait plus âgée. Par ailleurs, La Place accueille fréquemment des sociétés pour des soirées dinatoires. En ce qui concerne l’ambiance musicale, celle-ci est éclectique : tous les types de musiques sont diffusés, la priorité étant donnée à l’ambiance. L’établissement utilise des systèmes de téléchargement de musique avec abonnement. Côté bar, le principal fournisseur est la société Pernod,
également support lors de l’animation des soirées. Comptez 3,50 € la bière, 8 € le long drink, 9 € le mojito et entre 12 et 13 € le cocktail. Côté communication, celle-ci passe essentiellement via des campagnes d’aflchages, Facebook et de temps en temps la radio. Le bar est également partenaire du club de volley Rennes-35 et sponsor du bateau « Solidaire en Peloton » (Route du Rhum, Transat Jacques Vabre). La Place travaille ponctuellement avec d’autres établissement de jours pour les Before, tel que le Mimo’s. La Place 7 Place du Champ Jacquet 35000 Rennes Tél : 02 99 79 05 75 https://www.facebook.com/ bar.laplacerennes
Mimo’s Garden Café Inauguré le 18 mai 2011, le Mimo’s Garden est un bar festif dirigé par « Mimo » Arnaud Patrice, fort d’une expérience de 12 années dans le milieu du bar, et de 13 années dans celui de la discothèque. À ses côtés, une charmante et dynamique équipe composée de 5 employés.
L’établissement, composé d’une salle avec terrasse et d’une capacité d’environ 100 personnes, vous ouvre ses portes du lundi au samedi, de 09h à 01h, dans une ambiance hétéroclite. Le midi, une offre de restauration rapide vous est proposée, composée de salades, tartines, poêlons et paninis. Comptez en moyenne 4 € le panini, 6,90 € la salade, 6,20 € le poêlon chaud et entre 5,90 et 6,50 € la tartine toastée. En soirée, le Mimo’s Garden propose également des planches apéro pour accompagner vos boissons. Les principaux partenaires alcooliers et softs sont les sociétés Pernod Ricard, Bacardi Martini, Coca-Cola et Schweppes.
Au fur et à mesure que déllent les heures, l’atmosphère des lieux se fait de plus en plus festive. L’ambiance musicale, éclectique, passe de la Deep House, au Rnb, en passant par de la Pop, du Funk ou bien des musiques actuelles. De fait la moyenne d’âge de la clientèle se situe entre 20 et 45 ans. De nombreuses soirées sont organisées, dont les soirées Sushis, Espagnole, Electro Swing, Cubaine avec le Big mojito Show du dimanche de Pâques ou bien encore Champagne. Concernant la communication de l’établissement, celle-ci se fait essentiellement par le biais de myers ou de publications sur les réseaux sociaux tel Facebook.
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Rappelons qu’ils sont les créateurs de l’œuvre caritative « les dieux de la nuit » agissant depuis 7 ans en récoltant des fonds pour les enfants malades. Ils créent et vendent leur calendrier annuel, organisent des matchs de gala tels que rugby ou des soirées dont celle à l’Espace de rennes. Mimo’s Garden Café 12 Place du Champ Jacquet 35000 Rennes Tel : 09 51 52 06 56 www.facebook.com/ Mimos-Garden
Le Speakeasy
Inauguré le 5 octobre 2015, Le Speakeasy, est un bar de nuit portant le nom et l’ambiance des célèbres bars américains de la prohibition. Il est dirigé par Dimitri Baranovsky, Chef Barman. Celui-ci a suivi une formation en alternance de 14 mois, le CQP « Barman monde de la nuit », à la faculté des métiers de
Ker Lann (à Bruz), en étant apprenti au bar de nuit La Place à Rennes. Puis, il a travaillé dans divers établissements Rennais, dans le but de promouvoir et démocratiser le cocktail dans la région. En plus du travail administratif, Dimitri a en charge la création de la carte (saisonnière) et l’animation du lieu. Travaillent à ses côtés, 2 personnes, dont une charmante hôtesse d’accueil. L’établissement vous accueille du jeudi au samedi, de 19h à 1h.
Il dispose d’une salle de 20 mÚ pour une capacité d’accueil de 20 personnes en moyenne. Accueil original avec une hôtesse dont nous vous laissons la surprise, décoration vintage, fauteuils club, éclairages avec une ampoule pendant au bout d’une corde.Tables équipées de buzzer pour appeler votre serveur. Le bar est décoré de petites plaques de laiton ou sont inscrites de célèbres citations. Le Speakeasy met un point d’honneur à ce que l’ambiance musicale soit éclectique, aln de contenter le plus grand nombre. De fait, la clientèle est très mixée, âgée de 20 à 80 ans. Le bar propose un service et une expérience de qualité, plutôt haut de gamme, tout en restant abordable. Rennes étant une ville de tout âge et de toutes origines, il est important pour le propriétaire de garder cela à l’esprit. La bible du Speakeasy remplace la traditionnelle carte de boissons. Johan Johan de Culture bar vous présentera le concept. Dernièrement l’établissement a organisé une soirée hommage à
« Lemmy Kilmister », chanteur de Motorhead décédé récemment. Pour la rentrée 2016, l’établissement a d’ores et déjà programmé quelques soirées, dont une soirée Absinthe en partenariat avec un producteur local ainsi qu’une soirée rockabilly/tiki. Les principaux partenaires softs et alcooliers sont les sociétés Pernod, Dugas, CBH, Baron Philippe de Rotchild, producteurs locaux et indépendants. Comptez entre 12 et 15 € les cocktails avec alcool, 6 € ceux sans alcool, et entre 5 et 20 € le verre de spiritueux. Le bar ne propose pas de restauration pour le moment, mais une carte de tapas est en cours d’élaboration pour la rentrée 2016. Concernant la communication, celle-ci se fait essentiellement par le biais de publications sur Facebook ou de myers.
Le Speakeasy Quartier de la Gare 47 avenue Jean Janvier 35000 Rennes Tél : 02 99 30 86 86 www.facebook.com/ LeSpeakeasyBar
Le Bar Room Club Reed Barhoum a repris ce bar discothèque en juin 2014. Le jeu de mots avec son nom de famille était tout trouvé pour
nommer ce type d’établissement. Né à tel Aviv, il débuta dans des affaires de plage puis partit aux usa puis en Europe. Il eut le coup de foudre en découvrant la ville de Rennes et y acheta 1 affaire puis 2 et 3. Après avoir été associé au Pym’s, il prit une année sabbatique avant cette création. Il reçoit ses clients du mardi au jeudi de 16h à 22h. Le we de 16h à 7h depuis qu’il a obtenu l’autorisation de fermeture tardive. L’entrée et le vestiaire sont gratuits pour tous la nuit de 00h à 6h du matin. En plein centre-ville cet établissement corner a aussi une belle terrasse. De type hybride il peut être un bar le jour et une discothèque la nuit. Son fournisseur principal est la société Pernod avec les produits Ballantine’s, Havana, Mumm .. Le Bar Room Club 27 rue de la Monnaie 35000 Rennes Tél: 02 56 51 14 38 www.facebook.com/ Bar-Room-Club
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auto moto disco 86ème Salon international de l’automobile de Genève : une magnifique vitrine de l’industrie automobile
Les acteurs de l’industrie automobile mondiale se sont donnés rendez-vous au 86ème Salon international de l’automobile à Genève du 3 au 13 mars 2016 ; grands constructeurs, carrossiers et préparateurs haut de gamme ont éblouis les visiteurs avec plus de 120 premières mondiales et européennes. L’application « Salon Car Collector » permettait aux visiteurs de trouver les voitures énergétiquement eflcaces et de gagner une voiture.
Salon de Genève : © Photopro.Event / D. Keller
Le 29 février 2016, l’élection du Car of the Year 2016 avait donné le départ avant l’ouverture : l’Opel/Vauxhall Astra remporta le trophée remis à Karl-Thomas Neumann, directeur général d’Opel, par Hakan Matson, Président du jury. Deux journées de presse bien remplies avaient suivi cette remise de prix avec près de 70 conférences annoncées, avant l’ouverture oflcielle le 3 mars 2016 du Salon au grand public en présence du Conseiller fédéral Alain Berset, chef du département de l’intérieur. Une exposition spéciale s’est tenue pendant tout le salon : pour célébrer ses liens étroits avec le monde de la course automobile, et son nouveau partenariat
dans la F1 avec l’équipe désormais baptisée « F1 Red Bull Racing Tag Heuer Team », le célèbre horloger suisse TAG Heuer s’offrit un stand exceptionnel de 1 000 m² au Salon de l’automobile de Genève avec notamment cinq magnilques véhicules exposés sur la zone et des animations pour le plus grand bonheur du grand public, visiteurs et connaisseurs : la nouvelle F1 « Red Bull Racing - TAG Heuer RB12 » 2016, la Porsche Dempsey Racing 911 RSR 2015, la March 701 Jo Siffert, la fameuse Formula E 2016, et pour le clin d’œil, la fougueuse Abarth 595 « Competizione by TAG Heuer ».
2016 : une cuvée exceptionnelle ! Avec 687 000 entrées (+ 0.7 % par rapport à 2015), les visiteurs témoignent de leur intérêt pour une industrie en constante évolution. Le 86ème Salon de l’automobile a été marqué par un grand nombre de nouveaux modèles et une foule d’inventions technologiques. Tous les voyants de l’enquête visiteurs et exposants sont au vert. Le Salon international de l’automobile a fermé ses portes dimanche 13 mars dans le traditionnel concert de klaxons. Les premiers résultats d’une enquête visiteurs ont révélé que 80 % des sondés ont été enchantés de leur visite. Le sourire est également de mise du
côté des exposants. Ils se sont déclarés très satisfaits de l’organisation de la manifestation et de leur rencontre avec le public. Celui-ci conlrme à la fois le rayonnement international du Salon de l’automobile de Genève et l’intérêt que les Suisses lui portent avec un peu plus de la moitié venue des quatre coins du pays, 30 % de France ; 6 % d’Italie ; 3 % d’Allemagne, 1 % d’Autriche et 9 % d’ailleurs. « C’était un magnilque salon. Les stands ont été plus soignés que jamais, les nouveautés très nombreuses, et le public au rendez-vous. Nous sommes très lers d’avoir le privilège d’accueillir chaque année l’univers automobile dans les halles de Palexpo, et remercions les exposants de leur conlance et de leur engagement ». déclare le Président du Salon, Me Maurice Turrettini. André Hefti, Directeur du Salon, salue quant à lui le dynamisme et la créativité de la branche automobile : « L’évolution esthétique des modèles comme les nouvelles technologies présentées sont plus nombreuses et plus utiles que jamais. C’est la preuve d’une industrie en constante évolution et de sa capacité à répondre aux diverses et complexes attentes de ses clients. ».
Ds e tense PSA souhaite donner à DS une vie qui lui est propre. Et dans le monde de l’automobile, cela passe nécessairement par des concepts capables de capter l’attention des foules. Avec le eTense, on peut dire que le pari est réussi.
Annonçant les prochaines évolutions stylistiques de la marque et, on l’espère, un futur modèle, le concept est une superbe GT électrique tout en muscle et
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en lnesse. Avec 4,72 mètres de long pour 1,29 mètre de haut, le coupé pourrait s’attaquer aux Porsche 911 et autres Maserati GranTurismo. Pour y parvenir, sous la carrosserie en lbre de carbone se cachent deux moteurs électriques annonçant une puissance totale de 402 ch pour un couple de 550 Nm. DS nous promet une autonomie de 310 km pour le concept eTense tout en annonçant une vitesse maximale de 250 km/h et un 0 à 100 km/h en 4,5 secondes. Si ces chiffres laissent rêveur, c’est surtout la robe qui provoque l’admiration. Le travail sur l’aérodynamique, des ailettes derrière les roues avant à l’énorme diffuseur à l’arrière, se combine à des détails pure-
ment stylistiques pour faire un ensemble cohérent très racé. On apprécie particulièrement la poupe pincée, ponctuée par deux feux arrière « à écaille ». L’habitacle est tout aussi spectaculaire avec ses éléments en aluminium contrastant avec le cuir, surmontés d’une structure acier d’où l’écran tactile central semble sortir. Globalement, ce concept car montre la conlance du constructeur dans son savoir-faire et ses partenariats (avec BRM ou Focal) pour continuer d’asseoir son image haut de gamme. Attendons désormais de voir comment ces éléments s’intégreront en série.
Volvo V90 Volkswagen annonce avec le concept-car T-Cross Breeze le look de son futur SUV citadin Pour créer le prototype du concept-car T-Cross Breeze, les designers ont imaginé une improbable version cabriolet du petit crossover VW. Compact (4,13 m de longueur). A l’extérieur : une large calandre, des petites optiques à LED, des pas-
Volvo - Audi S4 : © David Marechal
sages de roues bien marqués, une partie arrière rappelant Audi avec ses feux étirés, une baie de pare-brise recouverte par endroit d’aluminium dépoli et une jolie couleur « Summer Green Metallic ». Dans l’habitacle, mis à part quelques éléments, la planche de bord est épurée et moderne avec des surfaces tactiles. Les buses d’aération se fondent dans les contours du tableau de bord, qui reçoit une instrumentation sur écran LCD. Sur le plan technique, le T-Cross Breeze de 1 250 kg est conçu avec un simple 3 cylindres 1.0 TSI de 110 ch et une boîte DSG à 7 rapports, ce qui devrait suflre à lui procurer des performances correctes. Comme il s’agit d’une simple traction, il suflt de suivre les indications du GPS pour ne pas se retrouver bloqué.
Le nouveau break V90. L’habitacle mêlant cuir et bois reprend les codes des autres 90. La technologie et les systèmes électroniques embarqués s’invitent à bord : grand écran tactile central, pilote semi-automatique, détection de grands animaux, city safety avec freinage d’urgence ou protection anti sortie de route. La marque est guidée par sa volonté de faire des Volvo les voitures les plus sûres au
monde avec un objectif « zéro mort en Volvo en 2020 ». Côté performances, le Volvo V90 reprendra les motorisations de la S90 comme le T8 hybride de 41 ch et devrait être complété en essence par les T5 de 254 ch et T6 de 320 ch. En Europe, les D4 190 ch et D5 235 ch devraient être cependant proposés. L’entrée de gamme se fera via le D3 de 150 ch.
AUDI S4 et S4 Avant Le constructeur Audi commercialisera cet été 2016 ses S4 et
S4 avant, modèles présentés à Genève. Ces deux voitures sont équipées d’un V6 3.0 TFSI de 354 ch et 500 Nm associé à la transmission intégrale quattro et à une boite automatique tiptronic à huit rapports. Leur équipement est complété notamment du Torque vectoring, d’un différentiel Sport (en option) et d’une suspension « Sport ». La S4 aflche un 0 à 100 km/h à 4,7 secondes, une vitesse maximale de 250 km/h et une consommation de 7,4 l/100 km/h. Elles sont dotées du châssis S et de jantes 18 pouces avec disques ventilés, de phares et feux à led. L’habi-
tacle est pourvu d’éléments en aluminium brossé, de l’Audi virtual cockpit (avec écran HD de 12.3 pouces) et de nombreux équipements comme les sièges sport en cuir Nappa noir ébène, gris et rouge magma. Le 87ème Salon international de l’automobile aura lieu du 9 au 19 mars 2017. Pour plus d’information : www.salon-auto.ch.
Tour Optic 2000 le 25ème anniversaire du 18 au 24 avril Langlois-Château est à nouveau partenaire de la 25e édition du Tour Auto Optic 2ooo. Cette compétition exceptionnelle réunit des modèles rares et spectaculaires des années 50 aux années 70 (Ferrari, Jaguar, Porsche, Aston Martin …). Le Grand Palais sert de grille de départ pour ces quelques 300 voitures mythiques. Dans ce cadre extraordinaire, un Bar à Vins Lan-
glois-Château offre un moment de détente convivial aux pilotes, leurs équipes, mais aussi à tous les chanceux bénélciant d’une invitation. Ils peuvent déguster le Domaine Langlois-Château en Saumur blanc, rouge et rosé ainsi que le Château de Fontaine Audon Sancerre. Le Tour Optic 2000 passera par Lyon et Marseille avant d’arriver à Cannes.
33 Mars / Avril 2016
infos Miami Winter Music Conference 2016 Du 21 au 24 mars
La Winter Music Conference (WMC), fondée en 1985, est une conférence de la musique électronique qui a eu lieu à Miami en Floride. Elle était destinée aux professionnels de l’industrie, des producteurs, des artistes, des promoteurs, des maisons de disques de plus de 70 pays et des amateurs de musique. Pour la 31ème édition, un calendrier concentré de plus de 400 événements, fêtes, séminaires et ateliers était programmé. La cérémonie International Dance Music Awards, la cérémonie MIAN et d’autres événements oflciels se sont tenus pendant la Winter Music Conference. Plus d’infos sur le site : www.wmcinfo.com
lisations dans 57 catégories de prix, dont celui de la meilleure Underground Dance Track, de la meilleure danse alternative/rock Indie. Les gagnants étaient annoncés en direct au Shelborne Wyndham Grand à Miami Beach. Retrouvez la liste des nominés sur http://wintermusicconference. com/events/idmas/
Les Beatles arrivent sur Qobuz en vraie qualité CD ! Si le 29 février est une date exceptionnelle, elle l’est d’autant plus pour Qobuz !
International Dance Music Award 2016 La 31ème cérémonie de l’International Dance Music Award s’est tenue lundi 21 mars pendant la WMC. C’était l’un des événements les plus attendus de l’année sur le calendrier mondial de la musique. Plus de 2 millions de votes de passionnés de musique dans 209 pays et territoires sont venus pour reconnaitre et honorer les meilleures réa-
Beatles : © Apple Corps Ltd
Très attendus par ses utilisateurs, les quatre Anglais y font leur entrée en 16-bit, en streaming et en téléchargement. Qobuz devient donc le premier site de musique en ligne à rendre disponible l’écoute des Fab Four sans compression. Les Beatles en 16bit : que sur Qobuz en téléchargement ! C’est une première !
15 ans après le lancement de la musique dématérialisée, l’écoute de l’incontournable groupe en téléchargement en vraie qualité CD devient possible grâce à Qobuz. De « Let It Be » à « Come Together », de « Sergent Pepper » à « Help », les titres connus du monde entier pourront enln être lus en 16-bit par les fans de tous horizons, déçus de ne pas trouver l’écoute de leur groupe favori dans une qualité digne de leur mérite. 13 albums originaux C’est en tout 17 références qui seront désormais disponibles en streaming et en téléchargement, dont 13 albums originaux et 4 compilations que l’on peut nommer tout aussi bien « raretés ». Les amoureux des années Yéyé outre-Manche pourront consulter les très documentées chroniques d’albums ainsi que les nombreuses métadonnées. Aln de célébrer cette arrivée en conséquence, Qobuz anime un jeu concours « Here come... The Beatles ! » qui fera remporter quatre abonnements gratuits Qobuz Hi-Fi, soit une écoute en streaming illimitée du catalogue de 30 millions de titres.
Ministry of Sound : soirée Mixtape Tour 2016
De Londres à Miami, Amsterdam à Dubaï et la Turquie à la Thaïlande, Ministry of Sound est présent sur chaque territoire. Plus d’infos sur http://www.ministryofsound.com/events#featur edArtists#GMB8lb2yelVtKeYz.97
Grammy Awards 2016 : le palmarès
Ministry of Sound, maison de disque londonienne, lance un nouveau concept de soirée Mixtape Tour 2016 : un open format pas comme les autres où l’on pourra entendre un mélange amusant et éclectique de morceaux d’artistes de tout genre et tout âge. Dépoussiérez vos chaussures de danse et préparez-vous à frapper le sol tel que les DJs experts l’ont organisés avec une sélection genre-hopping offrant la garantie de garder tout le monde à danser jusqu’au bout de la nuit. Quelques têtes d’aflche sont attendues pour cette soirée : A-Track, Mistajam, Mike Skinner. Avec le soutien de Rickie & Melvin, Dj Target, Superhero Djs, et bien plus encore. La Mixtape Tour fait partie d’une tournée mondiale organisée par Ministry of Sound jusqu’en mars 2016. Depuis 25 ans, Ministry of Sound est une icône pour les Clubbers du monde entier. Il rassemble les plus grands DJs de tubes et les talents révolutionnaires dans des lieux autour du globe, aboutissant à une production musicale et une expérience d’événements d’envergure.
La 58ème cérémonie des Grammy Awards 2016 qui avait lieu le 15 février a consacré Taylor Swift et Kendrick Lamar. – Album de l’année : Taylor Swift avec 1989, – Enregistrement de l’année : Mark Ronson et Bruno Mars avec Uptown Funk, – Chanson de l’année : Ed Sheeran avec Thinking Out Loud, – Meilleur nouvel artiste : Meghan Trainor, – Meilleure performance pop solo : Ed Sheeran avec Thinking Out Loud, – Meilleure performance pop en groupe ou en duo : Mark Ronson et Bruno Mars avec Uptown Funk, – Meilleur album de roc : Muse avec Drones,
– Meilleure chanson rock et Meilleure performance rock : Alabama Shakes avec Don’t Wanna Fight, – Meilleur album de rap : Kendrick Lamar avec To Pimp A Buttermy, – Meilleur album de musique alternative : Alabama Shakes avec Sound & Color, – Meilleure performance rap etMeilleure chanson rap : Kendrick Lamar avec Alright, – Meilleur album de musique du monde : Angélique Kidjo avec Sings, – Meilleur album de musique électronique et dance : Skrillex et Diplo avec le projet Jack Û, – Meilleur album R&B : D’Angelo avec Black Messiah, – Meilleure chanson R&B : D’Angelo avec Really Love, – Meilleure performance R&B : The Weeknd avec Earned It, – Meilleur album urbain contemporain : The Weeknd avec Beauty Behind The Madness, – Meilleur clip : Taylor Swift et Kendrick Lamar avec Bad Blood. Retrouvez l’intégralité du palmarès sur le site oflciel des Grammys www.grammy.com
35 Mars / Avril 2016
Martin Solveig au Pacha Ibiza pour la saison 2016
Après son énorme succès en 2015, le Pacha Ibiza signera le retour de « My House » avec Martin Solveig. Au total, 20 soirées dédiées au meilleur de la musique House ont été programmées, chaque mercredi du 25 mai au 05 octobre 2016. Martin Solveig sera accompagné par les plus grands Djs de l’île aln de vivre des nuits encore plus folles. La saison précédente, on a croisé Diplo, Mark Ronson ou encore A-Track, ce qui laisse imaginer des invités d’exception encore pour cette année. Avec les meilleures chansons de Martin Solveig, son incomparable présence scénique et le meilleur du répertoire mondial House, le Pacha devrait proposer l’une des nuits les plus folles d’Ibiza. Billetterie et informations sur le site Pacha Ibiza : http://bit.ly/ MyHouse2016
Pacha Ibiza présente « Paris by night » pour sa saison 2016 ! Le Pacha Ibiza présente 21 fabuleux samedis « Paris by night », pour une magnilque
saison 2016 avec Bob Sinclar et des invités spéciaux. Le Club se transformera en un espace unique inspiré par le Paris des années 30 : ses spectacles, cabarets et théâtres. Il sera l’endroit idéal pour célébrer la fête et la danse avec des gens venus de partout dans le monde, exaltés par la musique. De grands spectacles sont programmés avec une sélection charismatique et éclectique d’artistes. Le coup d’envoi de « Paris by night » aura lieu le 21 mai prochain et se poursuivra jusqu’au 08 octobre 2016, soit une semaine de plus que les 20 initialement prévues aln de prolter de parties incroyables !
Reprise de Qobuz par Xandrie
Le 29 décembre 2015, le Tribunal de Commerce de Paris a rendu son jugement et a ordonné la reprise des actifs, à l’exception de tout passif, de la société Qobuz par la société Xandrie. Qobuz est le service en ligne français de streaming et de téléchargement musical haute-qualité.
Cette décision permet l’émergence d’un nouvel acteur français de la culture et du divertissement digital. M. Yves Riesel, co-fondateur de Qobuz a déclaré : « Le tribunal a fait le bon choix. Xandrie a donné dans son offre des garanties au tribunal quant à son respect des fondamentaux de l’offre Qobuz : originale et rebelle ! Car la valeur de Qobuz c’est le respect de sa différence. Xandrie me semble avoir compris qu’il faut respecter et développer ce savoir-faire spécilque, et aussi maintenir la valeur de Qobuz ». M. Denis Thébaud, PrésidentDirecteur Général de Xandrie a exprimé : « Nous avons bien conscience de la responsabilité qui nous incombe et nous honore, de porter Qobuz au plus haut niveau de succès. Nous souhaitons poursuivre le développement de Qobuz aln de permettre à Xandrie de devenir un des principaux spécialistes de la culture et du divertissement digital ».
Soirée « Elvis Night » au Hard Rock Café à Paris Le Hard Rock Café de Paris a organisé une soirée « Elvis
Night » où s’est produit pour la première fois le cover band Sébastien For Elvis. L’évènement s’est déroulé le mercredi 27 janvier 2016, à partir de 21h00. Alors que le King aurait fêté ses 81 ans, le groupe composé de 5 artistes nous a proposé de découvrir l’homme et ses chansons à travers une interprétation sans imitation et sans sosie. Le public a également dégusté un menu « Spécial Elvis », imaginé pour l’occasion. L’entrée était gratuite. Pour plus de détails, vous pouvez consulter le site du Hard Rock Café www.hardrock.com/cafes/paris/
le directeur du projet, Miquel Perez de Hita. « Nous avons immédiatement présenté un ensemble de luminaires Clay Paky car nous étions conlants et savions qu’ils pourraient mener à bien notre projet ».
Clay Paky illumine Le Colisée de Jakarta
Aln d’accompagner sa stratégie de développement et d’innovation, le Groupe Partouche dote ses établissements d’une nouvelle charte graphique moderne et rafraichissante, traduisant sa volonté première de placer le client au cœur de sa communication. En effet, directement inspirée par ses clients, cette nouvelle identité visuelle vise à aflrmer son positionnement de proximité et à développer l’attachement à la marque. Elle s’inspire des personnages des cartes à jouer (le Roi de Carreau, la Dame de Pique ou encore le
La société espagnole Clay Paky a installé des appareils de pointe dans un nouveau club de Jakarta, le Colisée, qui promettent une expérience audiovisuelle inégalée. Cet établissement du groupe Alexis est un immense domaine de 1 000 m² sous 16 mètres de hauteur de plafonds qui produit des DJ et artistes internationaux. « Alexis Groupe nous a contacté aln de créer le lieu le plus spectaculaire et pionnier de la scène club à Jakarta », explique
Nouvelle charte graphique pour les établissements du Groupe Partouche.
Valet de Trème) créant ainsi une saga dans un graphisme 3D actuel. Le Groupe Partouche a travaillé avec la communauté de créateurs d’Eyeka sur le concept créatif et avec l’agence de communication « La Famille XXL » (choisie via un appel d’offres). Une communication de grande ampleur sur l’ensemble du réseau des Casinos Partouche est prévue avec une campagne multi régionale d’aflchage outdoor avec JC Decaux sur le mois de mars, une campagne radio (NRJ - Chérie FM - Nostalgie), et sur les réseaux sociaux (Twitter et Facebook).
Groupe Husson Assurance & Finance
Groupe Husson Assurance & Finance. L’innovation au service de ses assurés ! Fidèle à ses engagements et aln de répondre aux très nombreuses demandes des lecteurs du Magazine de la Discothèque, notre Partenaire assureur prépare actuellement une offre de ldélisation clients regroupant un double avantage pour tous les gérants de discothèques, bars et restaurants. Par l’intermédiaire de son
37 Clay Paky © Leds Control
Mars / Avril 2016
contrat Pack Business Night Fever, le Groupe Husson va permettre d’adjoindre à sa Police d’assurances Multirisques professionnelles à compter de mars 2016 l’adhésion à un programme de ldélisation clients 100 % dématérialisé. Tous les smartphones des clubbers, fêtards et autres amateurs de bonne table se transformeront comme par magie en carte de ldélité ! Véritable outil de communication à la pointe de la technologie, arme redoutable de conquête, de récompense et de ldélisation client, ce programme novateur permettra de répondre à une clientèle de plus en plus exigeante et vous sera présenté en détail prochainement dans votre magazine préféré. Encore un peu de patience mais le résultat sera sans nul doute magique et performant comme le sont toujours les propositions du Groupe Husson.
L’Arctic Room s’est installé la nuit au club 36 à La Roche sur Yon. Le 1er Ice Bar nomade à louer. Après l’énorme succès du Studio 49 à Angers, les demandes se cumulent pour cette animation exceptionnelle. L’expérience polaire inédite a fêté la nouvelle direction du club 36
du 18 février au 26 mars 2016. Après une tournée dans 12 villes de France, le New Club 36 a installé l’Arctic Room sur la terrasse de son établissement. Abdallah Anis, le patron du Club de la Roche sur Yon a saisi l’occasion pour son établissement d’aflcher ses nouvelles ambitions dans la région, la mise en place d’une série de concepts novateurs et une sélection de DJs tendances et incontournables. Il tire un bilan très positif de la location de l’Arctic Room. « L’ambiance euphorisante que le concept déclenche à l’intérieur est énorme. L’Arctic Room génère beaucoup de com et une image très valorisante. Nous avons fait parler de nous dans toute la région et attiré beaucoup de monde. L’idée étant de faire savoir que l’équipe et la musique avait évolué vers un style plus généraliste. » Club 36 36 rue Philippe Lebon 85000 La Roche sur Yon www.facebook.com/Club-36 Contact pour infos et tarilcations spéciales magazine de la discothèque magazinedeladiscotheque@ wanadoo.fr tél : 05 46 39 22 22
Accident sous l’emprise de l’alcool : 75 % des Français ne savent pas si oui ou non leur assurance les couvre ; 26 % pensent à tort être couverts
On le sait, la période des fêtes donne lieu à de grands repas, souvent bien arrosés. Et les Français ne sont pas toujours bien conscients des risques, surtout s’ils décident quand même de prendre le volant après quelques verres. Hyperassur. com interroge les internautes sur le sujet et fait le point sur les assurances en cas d’accident sous l’emprise de l’alcool. Alcool au volant : ce que dit la loi En France, il est interdit de conduire avec une alcoolémie supérieure à 0,5 g d’alcool par litre de sang (ou 0,25 mg d’alcool par litre d’air expiré) pour les conducteurs expérimentés, ou 0,2 g/l pour les personnes titulaires d’un permis probatoire. Les sanctions prévues sont au minimum un retrait de 6 points, une amende de 135 €
et peuvent aller jusqu’à 3 ans de suspension de permis, voire des peines de prison si le taux est supérieur à 0,8 g/l. Les sinistres en chiffres - Aujourd’hui dans l’Hexagone, l’alcool est en cause dans un tiers des accidents mortels, soit plus de 1 000 personnes chaque année. - 25 % des tués sont de jeunes adultes, âgés de 18 à 24 ans. - 55 % des accidents mortels sont dus à une alcoolémie forte du conducteur, soit plus de 1,5 g/l de sang. - La nuit, 1’accident mortel sur 2 est causé par l’alcool. En 2014, Hyperassur avait déjà interrogé les internautes. À la question « Vous venez de dîner chez des amis, à partir de combien de verres ne prendriezvous pas le volant ? » 28 % ont répondu 1 verre, 34 % 2 verres, 24 % 3 verres, 6 % 4 verres, 3 % 5 verres et enln 5 % plus de 5 verres. Quelle que soit la boisson alcoolisée, un verre représente de 0,20 g à 0,25 g par litre de sang (la limite autorisée correspond selon les personnes à environ 2 verres) et il faut environ une heure à l’organisme pour éliminer de 0,10 g à 0,15 g. Assurance et alcool au volant Hyperassur a de nouveau fait appel aux internautes sur la question de leur couverture en cas d’accident sous l’emprise de l’alcool. Le constat est sans appel : 75 % ne savent pas si oui ou non leur assurance les prendra en charge et 26 % pensent même qu’ils seront couverts. Un tort pour ces derniers car un conducteur en état d’ivresse (ou sous l’emprise de stupélants) ne peut prétendre à
une indemnisation de ses dommages matériels et corporels en cas d’accident. Autrement dit, si un conducteur alcoolisé est blessé lors d’un accident, il ne peut rien recevoir au titre de la garantie conducteur, ni des autres garanties individuelles accident, comme les garanties invalidité ou les indemnités journalières. Les réparations du véhicule ne sont pas non plus remboursées et il ne peut être défendu par sa société d’assurances devant les tribunaux. La seule garantie à fonctionner dans ce cas-là c’est la responsabilité civile qui assume les dommages causés aux tiers, les autres usagers ou passagers. Par ailleurs, l’assuré impliqué dans un accident alors qu’il était sous l’emprise de l’alcool peut être sanctionné par sa compagnie d’assurance de différentes manières : - soit en majorant sa cotisation dans la limite de 150 % s’il n’y a pas d’autres infractions constatées ou 400 % en cas d’infractions multiples, - soit en résiliant son contrat, en respectant un préavis d’un mois. Pour plus d’informations : www.hyperassur.com
La Fédération des Auto Entrepreneurs refuse tout assujettissement à la TVA
La Cour des Comptes a rendu public le 16 décembre dernier, un rapport sur la TVA. Elle pro-
pose que tous les Auto Entrepreneurs soient assujettis à la TVA au-delà de 32 000 € de chiffre d’affaires. La FEDAE s’y oppose. La Fédération des Auto Entrepreneurs a pris connaissance du rapport de la Cour des Comptes visant à réassujettir toutes les entreprises en France qui réaliseraient un chiffre d’affaires supérieur à 32 000 €. Seraient concernés 45 000 Auto Entrepreneurs qui effectuent de l’achat-revente. Grégoire Leclercq, Président de la FEDAE se dit étonné d’une telle recommandation. En effet, les débats avec les détracteurs du régime se sont cristallisés autour des seuils de chiffre d’affaires des Auto Entrepreneurs. La situation ayant atteint un point d’équilibre, il préconise « fermement de ne pas toucher à ce plafond, ni à la hausse, ni à la baisse ». La FEDAE rappelle que cette franchise vise à alléger et à simpliler les règles de gestion et le poids de l’impôt pour les micro-entreprises. Elle est donc de nature à favoriser leur développement. Les entreprises qui souhaiteraient déduire la TVA sur leurs achats ont toujours la possibilité d’opter pour le régime de droit commun. La Cour n’a pas évalué par enquête ou par sondage les souhaits des Auto Entrepreneurs au sujet de la taxe sur la valeur ajoutée. Elle n’a par ailleurs, pas mesuré l’impact lnancier, lscal et social si les 45 000 entreprises concernées cessaient leur activité, se retrouvant contraintes de comptabiliser la TVA. La FEDAE invite les pouvoirs publics à une harmonisation de la lscalité des entreprises sur
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le modèle de la France et de l’Angleterre, a démontré son eflcacité en matière de création de structures économiques. Ce serait sans doute une des réponses à la reprise de la croissance et de l’emploi dans l’espace communautaire.
88ème cérémonie des Oscars
La cérémonie des Oscars 2016 qui a eu lieu le 28 février au Dolby Theatre de Los Angeles a été marquée par un Oscar du Meilleur acteur à Leonardo DiCaprio pour son rôle de Hugh Glass dans The Revenant et de la Meilleure actrice à Brie Larson pour le rôle de Ma dans Room.L’Académie a distingué par un Oscar d’honneur Spike Lee et Gena Rowlands, pour récompenser de façon extraordinaire l’ensemble d’une carrière, des contributions exceptionnelles au service des arts et des sciences du cinéma, ou encore un service rendu à l’Académie.
Alicia Vikander
Enio Morricone
Palmarès : -EILLEURÏ lLM : Spotlight de Michael Sugar, Steve Golin, Nicole Rocklin and Blye Pagon Faust, producteurs Meilleur réalisateur : Alejandro González Iñárritu pour The Revenant Meilleur acteur : Leonardo DiCaprio pour The Revenant Meilleure actrice : Brie Larson pour Room Meilleur acteur dans un second rôle : Mark Rylance pour le rôle de Rudolf Abel dans Le Pont des espions (Bridge of Spies) Meilleure actrice dans un second rôle : Alicia Vikander pour le rôle de Gerda Wegener dans The Danish Girl Meilleur scénario original : Spotlight – Josh Singer (en) et Tom McCarthy
Meilleur scénario adapté : The Big Short : Le Casse du siècle (The Big Short) – Charles Randolph (en) et Adam McKay, d’après le livre « The Big Short : Inside the Doomsday Machine » de Michael Lewis Meilleurs décors : Mad Max : Fury Road – Colin Gibson et Lisa Thompson Meilleure création de costumes : Mad Max : Fury Road – Jenny Beavan Meilleurs maquillages et coiffures : Mad Max : Fury Road – Lesley Vanderwalt, Elka Wardega et Damian Martin Meilleure photographie : The Revenant – Emmanuel Lubezki Meilleur montage : Mad Max : Fury Road – Margaret Sixel (en) Meilleur montage de son : Mad Max: Fury Road – Mark A. Mangini et David White
Leonardo Dicaprio
Mark Relance
Meilleur mixage de son : Mad Max: Fury Road – Chris Jenkins, Gregg Rudloff et Ben Osmo Meilleurs effets visuels : Ex Machina – Mark Williams Ardington, Sara Bennett, Paul Norris et Andrew Whitehurst Meilleure chanson originale : Writing’s on the Wall dans 007 Spectre (Spectre) – Paroles et musique : Jimmy Napes (en) et Sam Smith Meilleure musique de llm : Les Huit Salopards (The Hateful Eight) – Ennio Morricone Meilleur llm en langue étrangère : Le Fils de Saul (Saul la) – László Nemes Drapeau de la Hongrie Hongrie (en hongrois)
-EILLEURÏ lLMÏ D ANIMATION : Vice-versa (Inside Out) – Pete Docter et Jonas Rivera -EILLEURÏ lLMÏ DOCUMENTAIRE : Amy – Asif Kapadia et James Gay-Rees -EILLEURÏCOURTÏM TRAGEÏDEÏlCtion : Stutterer (en) – Serena Armitage et Benjamin Cleary Meilleur court métrage d’animation : Bear Story (en) (Historia de un oso) – Pato Escala Pierart et Gabriel Osorio Vargas Meilleur court métrage documentaire : A Girl in the River : The Price of Forgiveness (en) – Sharmeen ObaidChinoy.
infos syndicales
Taxation des CDD : une mesure contreproductive dans le secteur des CHRD L’avant-projet de loi El Khomri envisage la surtaxation des contrats à durée déterminée (CDD), avec l’objectif d’éviter l’utilisation abusive de ce type de contrat et de favoriser le recrutement en contrats à durée indéterminée (CDI). Dans le secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants, 80 % des contrats sont à durée indéterminée. Le recours au CDD est justilé et participe au mode normal de gestion de nos entreprises car structurellement lié à la particularité de nos métiers. Les chefs d’entreprise ont recours aux CDD pour faire face à l’activité saisonnière et au surcroît de travail lors de manifestations cultu-
relles et événementielles. Loin d’en abuser, ils représentent à peine 20 % des contrats dans notre branche, bien en dessous de la moyenne nationale qui s’établit, selon l’Insee, à plus de 25 % et est en progression. Il serait inacceptable et contreproductif que nos CDD saisonniers et nos contrats d’extras entrent dans le champ de cette surtaxation. En effet, dans la mesure où notre secteur n’a pas d’autre possibilité que de recourir aux CDD, taxer les contrats courts augmenterait le coût du travail, fragiliserait les entreprises et accélérerait la destruction d’emplois. Pour Roland Héguy : « Ce n’est pas en modilant ou en taxant les contrats de travail que l’on va créer de l’emploi. Les pouvoirs publics doivent comprendre que dans nos professions, imposer une taxe supplémentaire ne transformera pas un CDD en CDI. Il serait aberrant que notre secteur entre dans ce champ de taxation ! ».
L’hygiène en restauration : une profession contrôlée et formée La Direction générale de l’alimentation (DGAL) qui contrôle la sécurité alimentaire, a réalisé une expérimentation de la mise en transparence des contrôles d’hygiène lors du second semestre 2015 sur 1 500 établissements à Paris et 200 à Avignon. A terme, l’idée est de généraliser le dispositif de transparence à l’ensemble de la chaîne alimentaire : métiers de bouche, grande distribution, industrie agro-alimentaire, producteurs. L’UMIH qui a toujours milité pour apporter aux consommateurs une information claire et transparente, que ce soit sur le contenu de l’assiette ou sur les contrôles hygiène effectués dans les restaurants, alerte sur le futur dispositif de notation qui sera mis en place au 1er juillet 2016 et stigmatisera encore une fois toute une profession.
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Roland Héguy,président confédéral de l’UMIH aflrme clairement : « Un restaurant doit être propre et respecter les règles d’hygiène, il est alors contrôlé positivement. Ce système de notation ne doit pas être anxiogène pour le consommateur. En effet, une notation intermédiaire va attirer la suspicion et des interrogations auprès du consommateur. Si des anomalies sont relevées, il convient de donner au professionnel le délai pour rapidement les rectiler ». L’UMIH rappelle que la restauration est une des professions les plus contrôlées et qu’une formation aux bonnes pratiques d’hygiène est obligatoire pour tous les restaurateurs depuis 2012. Pour élever le niveau d’hygiène des établissements, un guide des bonnes pratiques d’hygiène a été élaboré et constitue le document de référence des restaurateurs. L’UMIH qui participe aux travaux de concertation du nouveau dispositif souhaite que la solution la plus juste soit choisie entre la sécurité pour les consommateurs et les contraintes et réalités des professionnels.
Lutte contre la consommation nocive d’alcool.
Lors de son audition le GNI soumet plusieurs préconisations à la Cour des comptes Didier Chenet, président du GNI, a été auditionné le mardi 23 février, dans le cadre de l’évaluation des politiques de lutte contre les consommations nocives d’alcool, menée par la Cour des comptes. L’occasion pour le président du GNI de rappeler que la vente et la
consommation d’alcool sont particulièrement encadrées dans le secteur des Hôtels, Cafés et Restaurants (HCR) et de dire toute son inquiétude quant au développement de nouvelles pratiques ne respectant pas la législation en vigueur. Un encadrement des ventes d’alcool à consommer existant et adapté. Didier Chenet a souligné que le secteur de la vente d’alcool à consommer sur place est très encadré pour les professionnels du secteur HCR qui, pourtant, ne représente que 12 %, de ces ventes. Qu’il s’agisse de l’interdiction de servir des personnes manifestement ivres, de vendre de l’alcool aux mineurs, d’organiser des « opens bars » ou bien encore de l’encadrement des « happy hours », les professionnels du secteur HCR engagent personnellement leur responsabilité civile et pénale. Les sanctions encourues sont particulièrement lourdes et dissuasives. De plus, tous les exploitants d’établissements servant des boissons alcoolisées ont l’obligation de suivre une formation donnant lieu à la délivrance d’un permis d’exploitation nominatif et renouvelable tous les dix ans. Au-delà des mesures réglementaires, Didier Chenet a conlrmé l’engagement des professionnels dans la lutte contre l’alcoolisme et ses conséquences. Si aujourd’hui, la mise à disposition d’éthylotests est obligatoire pour les établissements de nuit, le GNI avait quant à lui proposé en son temps que chaque véhicule motorisé soit équipé de deux éthylotests. Mais à faire respecter par tous les vendeurs de boissons alcoolisées. Le GNI demande que la formation au permis d’exploitation soit étendue à toute personne vendant de l’alcool à emporter et ce indépendamment de l’heure
de la vente, contrairement à la règlementation en vigueur actuellement. Aujourd’hui, cette formation est uniquement obligatoire pour ceux qui vendent de l’alcool entre 22 heures et 8 heures. Le président du GNI a, en outre, exprimé son inquiétude quant à la part grandissante des ventes d’alcool qui s’effectuent en dehors de toute licence. Il a notamment pointé les nouveaux modes de consommation telles que les « free parties » qui constituent une porte d’accès trop largement ouverte aux jeunes à la consommation nocive d’alcool. Il a aussi demandé l’application effective de la règlementation de tous les établissements qui vendent de l’alcool. Il a particulièrement ciblé la question des prestations de restauration à domicile proposées par les plateformes. Dans ces restaurants, que le GNI qualile de clandestins, l’état actuel du droit interdit tout contrôle en vue du respect des règles de santé publique. Aussi le GNI demande à ce que l’Etat réforme le cadre légal pour permettre le respect des normes et réglementations relatives à la vente et la consommation d’alcool sur place dans les locaux à usage d’habitation. En effet, pour le GNI, l’Etat doit prendre la décision qui s’impose. Les règles de santé et d’hygiène dans la restauration sont des règles de sécurité et de santé publique, il lui appartient de les faire respecter sauf à interdire purement et simplement cette activité de restauration à domicile. Didier Chenet, président du GNI, estime que son « audition par la Cour des comptes conforte une volonté partagée de lutter contre la consommation nocive d’alcool. Pour cela, le GNI demande que la réglementation en vigueur concernant la vente d’alcool sur place s’applique dorénavant à toute vente d’alcool occasionnelle ou à emporter. ».
actus littéraires Mes Macumbas i #OMMENT J AI MAGNIl½ la nuit »
Roger Crochet Editions Favre
de personnes dont des célébrités internationales telles que Whitney Houston, Dalida, Grace Jones, Sylvie Vartan, Julien Clerc, Gilbert Bécaud, Pierre Perret, Claude Nougaro, Léo Ferré, Patrick Sébastien, Mort Shuman, Eddy Mitchell, Joe Dassin, Carlos, Pascal Sevran, Demis Roussos, Gloria Gaynor, Thierry Le Luron, Joe Starr, Michaël Youn ou Bob Sinclar. Retrouvez cet ouvrage rempli d’anecdotes dans les librairies de France le 17 Mars 2016 ou sur commande dès maintenant sur le site www.editionsfavre.com.
au mieux ces rhums, en cocktails classiques ou d’autres façons, suggérées par les membres du panel international d’ACR. Pour plus d’informations sur le label et pour télécharger la publication, rendez-vous sur : www.acr-rum.com et à propos de WIRSPA : www.wirspa.com.
Les 100 plus grandes chansons du rock décryptées
Axel Du Bus Editions La Boîte à Pandore
Le guide des Explorateurs du Rhum Authentique
Roger Crochet, le fondateur du Macumba raconte son incroyable existence. Après avoir été propriétaire de 53 salons de coiffure à Paris, il s’installe durant 4 ans en Californie où il ouvre plusieurs clubs avec son associé Frank Sinatra. En 1977, à son retour en Europe, il créé le plus grand, le plus beau et le plus sophistiqué de tous les Macumbas à Saint-Julien-en-Genevois. Le club composé initialement d’une unique salle et d’un grill de nuit, s’est transformé en un centre d’animation nocturne équipé de 17 salles, dont 7 restaurants permettant ainsi de doubler la capacité d’accueil passant à 8000 personnes. Pendant 38 années, ce « club des clubs » attirera des millions
WIRSPA lance sa nouvelle publication : « Le Guide des Explorateurs du Rhum Authentique » qui fait partie de la campagne de formation du label Authentic Caribbean Rum (ACR). C’est une présentation de toutes les marques du label, incluant le pays de production et les notes de dégustation de chaque rhum. Le guide comprend une introduction au rhum en général, les spécilcités du label ACR, des recommandations pour déguster Après le livre « les 100 classiques rock » paru en 2013 et aujourd’hui introuvable, Axel Du Bus et les éditions La Boîte à Pandore proposent une version mise à jour : « les 100 plus grandes chansons du rock décryptées ». L’auteur belge consacre deux pages par titre et en analyse le texte, l’histoire ou l’interprétation. Il répond notamment aux interrogations comme « Qui est la Suzie de Cohen ? » ou « l’Ho-
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tel California des Eagles existet-il vraiment ? ». Les 100 succès rock sont classés par ordre chronologique de leur sortie européenne, par l’artiste ou le groupe cité. De plus, chaque présentation offre la possibilité d’écouter le morceau en question grâce au mash d’un code QR ou à un lien internet. Retrouvez dès maintenant l’ouvrage au prix public constaté de 16,90 €. Plus d’informations sur www. laboiteapandore.fr.
25ème anniversaire de la mort de Serge Gainsbourg : parution de deux livres aux éditions Textuel. Alors que nous célébrons l’anniversaire de la mort de Serge Gainsbourg, deux livres sont parus aux éditions Textuel sur le sujet : - La Marseillaise de Serge Gainsbourg - Anatomie d’un scandale de Laurent Balandras : Chronique d’un « blasphème républicain » sur fond d’antisémitisme. Ce fut un scandale retentissant : La Marseillaise version reggae interprétée par Gainsbourg, sous le titre Aux armes et cætera. Un édito du très conservateur Michel Droit dans le Figaro Magazine du 1er juin 1979 met le feu aux poudres en attaquant Gainsbourg en tant que juif, lui reprochant de provoquer l’antisémitisme. C’est l’anatomie de ce scandale – vécu comme un drame personnel par Gainsbourg – que présente ici Laurent Balandras, fac-similés d’archives à l’appui, à partir du dossier que le chanteur avait lui-même conservé chez lui : lettres d’insultes, lettres de soutien, articles de presse retraçant notamment l’épisode du
fameux concert de Strasbourg annulé sous la menace des paras. Né en France de parents réfugiés russes et juifs, le jeune Lucien Ginsburg dut porter l’étoile jaune pendant l’Occupation et fut déchu d’une fraîche nationalité française acquise. Nourrissant sa passion des symboles républicains, Serge Gainsbourg se porte acquéreur en 1981 du manuscrit original de La Marseillaise par Rouget de Lisle, provoquant une nouvelle salve de haine. C’est avec beaucoup de talent que Laurent Balandras retrace cet épisode de la vie de Gainsbourg dont il est devenu le meilleur spécialiste. L’auteur : Laurent Balandras est éditeur musical. Il est l’auteur des Manuscrits de Claude Nougaro (Textuel, 2005) et des Manuscrits de Serge Gainsbourg (Textuel, 2006, rééd. 2011). Paru le 14 octobre 2015 au prix de 19,90 €. - Gainsbourg, le génie sinon rien de Christophe MarchandKiss, préface de Laurent Balandras : Les intrications de la vie et de l’œuvre grâce à une iconographie aussi riche qu’originale. Gainsbourg est aujourd’hui partout. Plus qu’hier, car hier il était en avance. Artiste majeur d’un
art mineur, Serge Gainsbourg incarne à lui seul la « nouvelle vague » dans le domaine de la chanson.Alors que de son vivant il est resté longtemps une lgure marginale, il est aujourd’hui l’une des références majeures de la scène contemporaine et incarne une tradition musicale qui pèse ses mots, les désosse et leur tord le cou. Christophe Marchand-Kiss prend ici le contre-champ de l’artiste trop souvent caricaturé sous les traits du provocateur cynique. Pousser l’artiste dans ses retranchements, en se mélant de la mythologie, débusquer les intrications de la biographie, passionnante, et de l’œuvre, protéiforme : tel est le parti-pris de l’auteur qui nous invite à revisiter un répertoire qui ne lasse pas de fasciner par sa singularité. Grâce à la famille Gainsbourg / Birkin, ce livre présente une iconographie exceptionnelle avec des documents aussi rares qu’attachants, de la Russie des parents de Serge jusqu’aux dessins de Charlotte ou la rue de Verneuil. L’auteur : Christophe MarchandKiss est notamment l’auteur chez Textuel de Léo Ferré, La musique avant tout (2003). Paru le 14 octobre 2015 au prix de 32 €.
salon 24/26 novembre 2015, Paris
Heavent Grâce à son dynamisme, son énergie, son image, et tout ce qui a fait son succès depuis les débuts, Heavent Paris fédère l’ensemble du secteur événementiel et accueille de nombreux visiteurs. nologiques. Scénographie et décoration raflnées, concepts originaux et convivialité étaient au cœur de ce grand rendezvous incontestablement leader sur son marché. L’édition 2015 a poursuivi cette dynamique avec l’encrage et la création de nouveautés : L’édition 2014 a été marquée par les efforts de représentation des exposants qui ont su mettre en scène leurs idées débordantes d’originalité, leur créativité et leurs innovations tech-
Un salon exclusivement sur accréditation Suite aux retours des exposants, Heavent a renouvelé cette année l’entrée sur accréditation, exclusivement réservée aux profes-
sionnels, acheteurs de solutions et services des exposants.
Une unité orchestrée, une scénographie vitaminée Tous sur un seul et même niveau, une mise en scène placée sous le signe de la vitalité, de l’échange et de la convivialité au cœur du pavillon 4. Une interactivité inégalée.
Une nocturne after work très animée Heavent a ouvert ses portes le mardi 24 novembre 2015 jusqu’à 22h pour votre plus grand plaisir. Les exposants vous réservaient surprises et happenings toute au long de cette nocturne.
Une soirée privée uniquement sur invitation Le salon a renoué avec sa grande soirée privée le mercredi 25 novembre 2015. Un temps fort exclusivement sur invitation. Une soirée d’exception riche en surprises et animations dans une ambiance chic et conviviale.
Un développement accentué sur le visitorat européen Heavent Paris est le plus grand salon de l’événementiel en Europe.Aln de répondre au mieux à toutes les attentes, celui-ci s’est attelé plus que jamais à un travail concentré sur des bases de données et sur le développement du visitorat européen. Ce fut la grande nouveauté 2015 !
Les Vénus de l’innovation événementielle Pour cette nouvelle édition, Heavent Paris a accueilli la troisième édition des Vénus de l’Innovation, conçus par Tarsus France et Manifestory. Ceux-ci ont récompensé les nouvelles offres innovantes des entreprises événementielles dans les catégories suivantes : - Réception. - Technique / Technologie. - Animations. - Digital. - Goodies.
Les Heavent Awards pour récompenser les meilleurs stands Chaque édition du salon est marquée par les efforts de représentation des exposants qui ont toujours su mettre en scène leur originalité, leur créativité
et leurs innovations technologiques. Des efforts d’exposition qu’Heavent a souhaité de nouveau mettre à l’honneur à travers les Heavent Awards qui ont récompensé les meilleurs stands dans 4 catégories : - Prix du meilleur stand technique et technologie : VLS pour son stand audacieux qui a démontré une vraie prise de risque à travers les prototypes réalisés pour le salon. - Prix du meilleur stand création et décoration : Atout Vert a été choisi pour apporter une bulle de fraicheur à travers la célébration de ses 30 printemps. - Prix du meilleur stand accueil et réception : Party Rent pour
son stand à la fois très élégant mais aussi fonctionnel, une mise en scène toute en harmonie. - Prix du meilleur stand de l’année : VLS. La remise des Trophées a eu lieu mercredi soir, durant la soirée des exposants, pour départager les 2 lnalistes de chaque catégorie aln de désigner les lauréats des Heavent Awards 2015.
Un espace bar Happy Lounge très pétillant Accessible et ouvert à tous. Ambiance tamisée, vidéo omniprésente, Dj, musique et animations étonnantes. Implanté au cœur du salon, le Happy Lounge vous accueillait dans un décor hype
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et convivial à la fois. Musique et ambiance lounge toute la journée. Et ambiance plus électrique à partir de 18h.
Des débats et conférences plénières de grande qualité Trois débats percutants ont traité de l’actualité, des grandes évolutions de la communication événementielle et ont distillé l’esprit du renouveau. Six
conférences abordant des sujets concrets et opérationnels liés aux différents métiers de l’événementiel ont également eu lieu Sous forme d’échanges dynamiques animés par des journalistes, les Conférences d’Heavent et les Débats de l’Evénement ont donné la parole à ceux qui conçoivent et produisent des événements reconnus pour leur audace, leur eflcacité et pour la trace qu’ils
laissent. Patrons d’agences, créatifs de renom, directeurs de projet, directeurs de production ou de la logistique, directeurs de la communication, des ressources humaines et des événements, prestataires ont partagé leur vision, leurs expériences et leur enthousiasme. Une édition 2015 qui fut placée sous le signe de l’innovation ! www.heavent-expo.com
salon 13 au 15 mars 2016
Salon ProWein Düsseldorf Belle performance pour ProWein 2016, chiffres à l’appui. Le succès de ProWein se poursuit sans relâche. Du 13 au 15 mars 2016, un plus grand nombre d’exposants et de visiteurs du monde entier ont fréquenté une fois de plus le principal salon international des vins et spiritueux. 55 000 visiteurs professionnels en provenance du monde entier, soit quelque 6 % de plus que l’année dernière (2015 : 52.000 visiteurs professionnels de 123 pays), y sont venus pour glaner des informations aux stands des 6 200 exposants, pour y soumettre leurs commandes et prolter de la belle variété du programme d’accompagnement. La moitié des visiteurs accueillis à Düsseldorf proviennent actuellement de l’étranger. Pour la 10ème année consécutive, « ProWein goes City » s’est approprié Düs-
seldorf et ses environs où de nombreuses manifestations vinicoles ont ravi tous les amoureux du vin. La variété offerte par ProWein est unique au monde. Aucun autre événement ne peut se targuer d’une aussi large gamme internationale. Lors de la 23ème édition de ProWein, toutes les régions viticoles importantes étaient au rendez-vous à Düsseldorf, aux côtés de nombreux leaders du marché européen et du nouveau monde. Parmi les plus grandes nations dont les exposants étaient présents
cette année, l’Italie occupe la première place (1.500), suivie de la France (1.300), de l’Allemagne (1.000), de l’Espagne (550), de l’Autriche (320), du Portugal (300) et du nouveau monde (600). Ajoutons-y quelque 420 exposants de 30 pays venus présenter leurs spiritueux. Des exposants de 59 nations ont participé au salon. ProWein est clairement de plus en plus une manifestation mondiale très performante, preuve en est que les visiteurs cette année provenaient de 126 pays différents. Un visiteur sur deux à Düsseldorf venait de l’étranger. La palme de l’augmentation des visiteurs hors Europe est décernée au nouveau monde, principalement l’Asie. Globalement, la tendance qui émerge est la présence de décideurs qui portent des responsabilités d’achat signilcatives : plus de 70 des visiteurs professionnels étaient des cadres supérieurs ou des cadres moyens. Le succès de ce salon est très bien noté par les visiteurs dont un sur deux conlrme qu’il y
trouve de nouveaux fournisseurs et deux tiers d’entre eux reviennent chez eux avec des informations utiles sur les dernières tendances et les innovations. Un tout petit peu moins de 96 % de ces visiteurs ont aflrmé avoir entièrement rempli leurs objectifs. « Ces chiffres révèlent clairement que ProWein est la plateforme économique la plus importante du secteur au niveau mondial. C’est à cela que sont affectés les budgets du salon professionnel. Pour les grands vignobles, déjà primés, ProWein est devenu un incontournable absolu. », déclare Hans Wer ner Reinhard, Managing Director Messe Düsseldorf, lorsqu’il résume le succès de ProWein 2016. Siobhan Thompson, PDG de « Wines of South Africa (WOSA) », lui emboîte le pas lorsqu’il dit : « ProWein est le salon professionnel le plus important pour nos producteurs sud-africains, essentiellement compte tenu de sa grande pertinence au niveau mondial. ProWein nous donne l’occasion de nous rapprocher de tous les contacts clés dans le monde. Ce fut encore le cas cette année. ».
Programme d’accompagnement : Le programme d’accompagnement de ProWein a brillé cette année par sa variété. Plus de 300 événements étaient à
la disposition aux stands des exposants et au Forum central de ProWein. Par ailleurs, les dégustations n’ont pas manqué, par exemple, au Champagne Lounge ou à la sélection des MUNDUS VINI. La deuxième édition du spectacle spécial « same but different » a dévoilé de nouveaux parcours inhabituels dans la production ou le marketing du vin. Au FIZZZ Lounge, des Shim Cocktails légers mais savoureux ont été mélangés et présentés comme étant la nouvelle tendance. Les visiteurs ont également fort apprécié et se sont dit très satisfaits de l’offre de ProWein.
ProWein dans le monde : Dans le prolongement immédiat de ProWein à Düsseldorf, du 12 au 15 avril 2016, Singapour accueille la première de ProWine Asia. La quatrième édition de ProWine China à Shanghai se tiendra du 7 au 9 novembre 2016. Le prochain salon ProWein à Düsseldorf sera organisé du 19 au 21 mars 2017. Les dates de ProWein 2018 sont déjà lxées, ce sera à Düsseldorf, du 18 au 20 mars 2018. Plus d’information : www.prowein.de ou sur les réseaux sociaux. Facebook : www.facebook. com/ProWein.tradefair. Twitter : https://twitter.com/ ProWein.
49 Mars / Avril 2016
DJ Live
Ahzee Relativement nouveau sur la scène électro, Ahzee a déjà fait ses preuves avec des morceaux aussi efficaces que « Born Again », « Drums » et « King ». ger sa musique et ses sonorités uniques avec le monde entier est bien plus fort. Après s’être longuement entraîné à l’abri des regards, Ahzee se décide à exposer ses talents de DJ et producteur en 2013. Il sort ainsi son premier single, « Born Again », sous les labels BIP Records et House Garden Records. Le titre sera lancé au Grâce à son travail et son lien très fort avec le public, le Dj new-yorkais s’est déjà attiré les faveurs de la France et de la Belgique ! Né à New York le 26 mars 1990 Ishmael Azeez de son vrai nom commence très tôt à jouer des platines dans la cave de ses parents. Passionné, il se convaint qu’il est possible de vivre de son hobby et d’en faire son métier. Le challenge est grand, mais son désir de parta-
en 2013
Canada, en Allemagne, aux PaysBas et en Espagne, mais aussi en France et en Belgique, où il parviendra à se hisser jusque dans le top 20 ! Lui succède ensuite la collaboration « Drums » avec le Dj belge diMaro qui fera danser les foules la même année. Le titre sortira même dans son pays natal, aux Etats-Unis, sous le label indépendant Ultra Music qui a notamment travail-
lé avec Calvin Harris, Tiësto, ou bien encore David Guetta.
En parallèle, Ahzee s’amuse à remixer ses morceaux préférés. Sur son Soundcloud, il revisite régulièrement les hits du moment,du « Wake Me Up ! » de son
collègue Avicii, au « Wrecking Ball » de Miley Cyrus, en passant par « The Monster » d’Eminem et Rihanna ou « Flute » de New World Sound et Thomas Newson. Mêlant ses inmuences méditerranéennes à son électro house explosive, il dévoile début 2014 un nouveau single intitulé « King ».
Ahzee & Cauet
Très proche de ses fans qui l’inspirent continuellement, le Dj américain les remercie de leur soutien en mettant en ligne, en février 2014, sa mixtape « The Rise of Chapter 2 »,
lequel fait suite à « Chapter 1, The Beginning » qui compilait déjà des productions originales inédites et des remixes. Ahzee se plait à toujours booster l’énergie de son public en lui offrant des titres et prestations de qualité. Son perfectionnisme lui permet d’ailleurs de se produire dans les festivals et plus grandes discothèques de Suisse, France, Belgique, et bien évidemment, dans les clubs de sa ville natale, à New York.
Ahzee se plait à toujours booster l’énergie de son public
Ahzee & Jack
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Rétrospective du Magazine de la Discothèque il y a 20 ans
Février 1996
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concours barman 2½SULTATS DEMI lNALE
rence Marot et Mélita Kiely, a sélectionné six lnalistes dont la prestation et l’accord se sont distingués par leur audace.
Trois Rivières Rhumbellion :
SIX lNALISTES S½LECTIONN½S pour s’envoler en Martinique. La demi-lnale de la première édition du concours barmen international, Trois Rivières Rhumbellion, s’est déroulée lundi 15 février 2016 au Yeeels sur la prestigieuse avenue Georges V à Paris. 21 participants, venus de Martinique et de toute la France, de Suisse, d’Italie, du Luxembourg et même de République Tchèque se sont affrontés lors d’une épreuve originale de
Ben Tyler
« foodpairing » mêlant mixologie et gastronomie. Challengés sur la réalisation d’un cocktail en accord avec une recette du Chef Stéphane Pitré (Restaurant Louis, Paris), les participants ont eu chacun 6 minutes de passage devant le jury pour révéler leur création. A l’issue de cette journée de concours, le jury présidé par les parrains Nicolas de Soto et Hannah Van Ongevalle, et composé du chef et des journalistes Alexandre Vingtier, Lau-
Les six barmen qui s’envoleront pour la grande lnale en Martinique sont : - Kelly Ballett - Lulu White (Paris), - Nicola Battafarano - Ober Mamma (Paris),
- Thomas Girard - Hexagone (Paris), - Cathy Mutis - Kjub (Luxembourg), - Filip Stránský – Anonymous Bar (Prague), - Ben Tyler - Little Red Door (Paris). Rendez-vous le 12 avril pour l’annonce du grand gagnant en direct de Martinique ! Lancé en octobre dernier par l’emblématique marque de rhum de plantation à la française Trois Rivières, ce challenge a l’ambition de bousculer les codes de la mixologie et de faire rayonner le rhum agricole à la carte des bars à cocktail du monde entier.
2ECETTES DES SIX lNALISTES Trois Rivières 2HUMBELLION DEMI lNALE Les recettes du chef Stéphane Pitré (Restaurant Louis, Paris 9e) proposées à l’épreuve de foodpairing : - Recette n°1 : Coque meringuée de moutarde miellée, betterave jaune marinée au jus de Maracuja, - Recette n°2 : Carpaccio de Saint Jacques, coulis de kiwi, - Recette n°3 : Huître en tempura, coulis de concombre au cumin, - Recette n°4 : Tuile de riz foie gras mi-cuit, miso vanille, - Recette n°5 : Pastilla de canard à la cannelle. Kelly Ballett (Lulu White, Paris) : Accord avec la recette n°2. 20 ml de Trois Rivières 50° 30 ml de Dolin blanc 10 ml de crème de poire Merlet 1,25 ml de Kümmel de combier Concombre salé Mélanger les ingrédients dans de la glace et verser dans des
verres avec bords salés et un zeste de citron. Mettre du concombre sur les bords salés des verres. Nicola Battafarano (Ober Mama, Paris) : Accord avec la recette n°2. « Botanical Horse » 40 ml Trois Rivières Triple Millésime 50 ml réduction maison avec Suze, Lillet blanc, lemon zest, thyro 1 goutte de yellow Chartreuse Cardamome spray Sur le dessus, un bord de Grasshoper Mixinglass – Double strainer Cathy Mutis (Kjub, Luxembourg) : Accord avec la recette n°4 « Encrée en Moi » 1 cl de jus de citron jaune 1 bar spoon encre de seiche ½ fruit de la passion 5 cl de Cuvée du Moulin Trois Rivières 3 cl de jus de pomme 1 cl de sirop de canne + eau citronnée Shaker / Glace carbonique + shooter eau citronnée Ben Tyler (Little Red Door, Paris) : Accord avec la recette n°4 « Zétwal - l’histoire du premier martiniquais qui voulait marcher sur la lune » 20 ml de 355 and Trois Rivières 15 ml de VSOP Trois Rivières 30 ml jus d’orange 15 ml citron vert 10 ml metalic syrup 5 gouttes d’Absinthe Double roll – Verre coupette Un bâton du miel et de zafarran Filip Stransky (Anonymous Bar, Prague) : Accord avec la recette n°5 « La vie en framboise »
40 ml Trois Rivières Ambré 20 ml de framboises au sirop de poivre 30 ml Fresh lemon Une goutte de Grand Marnier 20 ml blanc d’oeuf Secouer de la poudre avec de la glace. Agiter avec du citron. Râper du chocolat et quelques pétales de rose. Thomas Girard (Hexagone, Paris) : Accord avec la recette n°5 « Rouge Métisse » 3 cl de Trois Rivières VSOP 3 cl de cordial Shiraz – Grenade 1 trait d’Angostura Bitters Dans un moule à cocktail, mélanger les 3 ingrédients avec des glaçons. Remuer briévement pour combiner et détendre. Servir les invités dans un verre à vin. Décorer avec une feuille de menthe.
Ti’Punch Cup Rhum Clément :
lNALISTES S ENVOLENT pour la Martinique.
Le Rhum Clément a organisé pour la 2ème année le concours Ti’Punch Cup. Les sélections se sont déroulées depuis juillet 2015 sur trois continents, dix pays étaient en compétition : France, Angleterre, Belgique, Danemark, Etats-Unis, Hong Kong, Italie, Pays-Bas, Suisses et Martinique. Les 17 vainqueurs s’envolèrent pour la Martinique du 9 au 13 mars 2016, la grande lnale a eu lieu le 11 mars.
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Concours Sip Barthender Challenge 2016 A l’occasion du Siprhô Salon des Plages à La Grande Motte s’est déroulé le Sip Bartender Challenge du 15 au 17 février 2016. Une trentaine de bartenders se sont affrontés dans 2 disciplines du bar : Mixologie et Flair.
,A LISTE DES lNALISTES s Belgique : Bruno Simons, Mixing Tales (Anvers). s Danemark : Caspar Mönniche, Mash (Aarhus). s France : Nicolas Margeot, Carry Nation (Marseille). s France : Marie Picard, Chez Claude (Paris). s France : Pierre Blin, Le Galion (Cancale). s Grèce : Andreas Giaprakas, Vogatsikou 3 (Thessalonique). s Hong Kong : Timothy Ching, Bibo (Hong Kong). s Italie : Valentina Grilli, Mag Café (Milan). s Italie : Riccardo Marinelli, Jerry Thomas Speakeasy (Rome). s Martinique : Livia Verin, Le Boli Bar Hôtel Simon (Fort-deFrance).
s Suisse, 2 lnalistes : Cassandra Droz, Apothicaire Cocktail Club (Genève) et Dirk Hany, Widder Bar (Zurich). s UK, 2 lnalistes : Tiago Semblant, Pachamama (Londres) et Emily Reynolds, The Blue Pig (Manchester). s USA, 3 lnalistes : Kayleigh Speck, The Grange (Providence), Chris Amirault, The Corner Door (Los Angeles) et Rob Crabtree, Armadillo Palace (Houston – Texas). Toutes les informations sur le site tipunchcup.com/
Les gagnants sont : Mixologie : 1/ Mathieu Obringer (le Parfum, Montpellier)
globale : 14,71/20. 1ère place aux ateliers service et alliance bières et mets.
2/ Sefora Saidi (Papa Doble, Montpellier) 3/ Dorian Cusy Canales (Willy Carter Sharpe, Montpellier).
Concours de Biérologie 2016 :
Flair : 1/ Jeoffrey Verquin (Cocktail Show, Paris) 2/ Thomas Bencze (OZ Cocktail, Marseille) 3/ Nicolas Casas (By Coss Bar, Montpellier).
R½SULTATS DES DEMI lNALES de Strasbourg et La Rochelle. $EMI lNALE ,A 2OCHELLE
Plus d’infos sur : http://salondesplages.com/
Concours de Biérologie 2016 :
R½SULTATS DE LA DEMI lNALE de Montpellier. Le 17 mars, le Concours de Biérologie 2016 a désigné son lnaliste, élu à Montpellier lors de la compétition Région Sud-Ouest. Après les épreuves pratiques balayant l’ensemble des savoirfaire de la Biérologie (service du demi parfait, alliances bières et mets, analyse sensorielle et réalisation d’un cocktail à la bière), le candidat remporte sa
J. Covidat
place pour défendre les couleurs de son établissement lors de la lnale qui se déroulera à Paris. Le demi-lnaliste est Jocelyn Couvidat, 19 ans du Lycée Hôtelier Quercy Périgord de Souillac. Actuellement en BTS Hôtellerie Restauration. Note
Le 14 mars, le jury du Concours de Biérologie 2016, a désigné ses lnalistes, élus à La Rochelle lors de la compétition Région Ouest. Après des épreuves pratiques balayant l’ensemble des savoir-faire de la Biérologie, les candidats remportent leur place pour défendre les couleurs de leur établissement lors de la lnale qui se déroulera à Paris.
57 Mars / Avril 2016
,ES DEMI lNALISTES SONT
,ES DEMI lNALISTES SONT
- Amélie DESMONTS, 24 ans, ICEP-CFA Caen. Actuellement en Brevet professionnel Service/Commercialisation. Note globale : 16,44/20. 1ère place à l’atelier cocktail. - Alexis RODRIGUES DA SILVA, 22 ans, Maison de la Formation de Poitiers. Actuellement en Mention Complémentaire Sommellerie. Note globale : 16,09/20. 1ère place à l’atelier service. - Philippe FROT, 28 ans, CAFA Bordeaux. Actuellement en formation Conseiller Sommellerie. Note globale : 16,03/20. 1ère place à l’atelier analyse sensorielle.
- Arnaud BOWE, 19 ans, Lycée hôtelier A. Dumas d’Illkirch. Actuellement en Mention Complémentaire Barman. Note globale : 15,86/20. 1er à l’atelier Cocktail et l’atelier Service
$EMI lNALE 3TRASBOURG
- Anne-Claire GARTNER, 24 ans, CFA J. Storck de Guebwilller. Actuellement en Mention Complémentaire Sommellerie. Note globale : 15,52/20. 1ère en Théorie et en Alliances.
Le 9 mars, le jury du Concours de Biérologie 2016, a désigné ses lnalistes dans la région de Strasbourg lors de la compétition région Est. Deux candidats remportent leur place pour défendre les couleurs de leur établissement, lors de la lnale qui se déroulera à Paris.
Arnaud Bowe
Anne-Claire Gartner
Créé en 2005 par le Brasseur HEINEKEN S.A.S, le Concours de Biérologie s’inscrit aujourd’hui comme une véritable référence dans l’agenda brassicole français. Riche d’une formation complète
sur l’art et le service de la Bière ; de son ancrage historique, de ses valeurs, en passant par ses différentes étapes de dégustation et sa fabrication, ce sont maintenant pas moins de 8 000 étudiants majeurs qui ont pu bénélcier de cet enseignement. Barmen, Chefs de Rang, Restaurateurs, Biérologues, ceux qui ont foulé les bancs du Concours de Biérologie sont aujourd’hui nombreux à animer le service de la Bière dans les Cafés, Hôtels, Restaurants. Le Concours a rassemblé pour sa 11ème édition, et comme chaque année, 65 lycées hôteliers soucieux de partager les bonnes pratiques autour de la Bière. La lnale aura lieu à Paris le jeudi 19 mai 2016 et sera réservée aux professionnels. www.tendancesbiere.fr
bar de nuit
Absolut, un design revisité
Cette année, Absolut se projette vers l’avenir et marque un tournant décisif en présentant sa bouteille au design revisité. Depuis sa création en 1979, la bouteille Absolut Vodka se démarque par sa forme, devenue aujourd’hui une véritable icône. La nouvelle bouteille arbore un logo réinventé sur deux lignes, un nouveau texte, un médaillon retravaillé, un verre plus léger et un nouveau symbole de marque. Absolut a réuni un groupe de créatifs, notamment un illustrateur et un calligraphe professionnels qui ont tous deux apporté leur touche personnelle, selon leur propre idée de la perfection. La nouvelle bouteille est la toute dernière expression de l’engagement de la marque envers la qualité. Le redesign intègre un nouveau texte, calligraphié à la main par Luca Barcellona, qui fait écho à la philosophie « One Source » selon laquelle chaque bouteille d’Absolut vendue dans le monde est produite dans le village d’Åhus dans le sud de la Suède, où le savoir-faire s’est développé et se transmet de génération en génération : « Les lettres sont le point de départ de mes créations. Pour la bouteille Absolut, j’ai donc testé de nombreuses formes qui remétaient
le style suédois. Le résultat est simple, moderne et élégant ». La nouvelle bouteille présente également un nouveau portrait de Lars Olsson Smith, fondateur d’Absolut et inventeur du processus de distillation continue, réalisé par l’illustrateur et graveur Martin Mörck : « En hommage à ce grand homme, nous avons testé de nouvelles idées jusqu’à trouver l’interprétation parfaite : une image audacieuse représentant Lars Olsson Smith au sommet de sa réussite ». L’une des modilcations les plus importantes apportées à la bouteille est l’ajout d’un symbole de marque au dos : « A », une nouvelle abréviation audacieuse de la marque. Côté design, la forme emblématique de la bouteille a été accentuée aln d’obtenir des épaules plus délnies, un col et un corps plus droits, ainsi qu’un fond aplani. Enln, le poids du verre a été réduit aln de minimiser l’impact environnemental. Audace, originalité et créativité : la nouvelle bouteille présente toutes les caractéristiques propres à Absolut Vodka et tourne la marque vers l’avenir sans trahir son histoire. La nouvelle bouteille est disponible en France depuis janvier 2016 dans les magasins de la grande distribution et dans les bars et clubs. L’engagement environnemental de la marque lui a permis d’atteindre une production neutre pour l’environnement (depuis 2004, -45 % de consommation d’énergie et -80 % d’émissions de carbone/litre de vodka produit).
Dark Dog, nouvelle année, nouvelle saveur Dark Dog, marque pionnière des boissons énergisantes en France démarre l’année 2016 par le lancement d’une nouvelle saveur. Dans la lignée des produits Blue Moon et Red Night, la marque propose aujourd’hui Dark Dog Purple Party. Cette nouvelle boisson énergisante possède deux particularités : son goût fruits des bois et sa couleur violette, et toujours autant d’énergie. Boisson énergisante pétillante au nom évocateur, dotée d’un arôme fruité et d’une couleur envoûtante, elle saura séduire les consommateurs en quête d’énergie. Facile à prendre en main et refermable, la bouteille 75 cl est le format idéal à partager. Pour les consommateurs en quête d’énergie il existe aujourd’hui 4 saveurs disponibles en bouteille 75 cl : l’Originale (goût classique), la fruitée Red Night (grenade et lgue de barbarie), la rafraîchissante Blue Moon (menthe et baies) et la pétillante Purple Party (fruits des bois).
59 Mars / Avril 2016
Pour célébrer l’arrivée du printemps, Taittinger décline le Champagne Rosé en trois Cuvées d’exception : Comtes de Champagne Rosé 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rosé Millésimé 2006 est composé de 70 % de Pinot Noir et de 30 % de Chardonnay. Les Pinots Noirs, dont une partie (12 %) est vinilée en rouge, proviennent de « Grands Crus » de la Montagne de Reims. Issus de la Côte des Blancs (« Grands Crus » classés à 100 % dans l’échelle des crus de la Champagne), les Chardonnays apportent à l’assemblage lnesse et fraîcheur. Pour obtenir la structure et le potentiel de garde indispensables à ce champagne d’exception, seuls les jus de première presse sont utilisés. Le séjour en caves permet le développement de la complexité des arômes et arrondit la structure. La robe est d’un rose soutenu. Les bulles, extrêmement lnes, offrent aux yeux une remontée vive qui s’achève en un superbe cordon de mousse délicate. Au nez s’aflrment tout d’abord d’intenses arômes d’agrume, d’orange sanguine. Puis, une perception d’arômes plus matures de fruits rouges et noirs conlts, de pate de coing, de liqueur de cassis. En bouche, l’attaque est concentrée avec un fruité très intense de cerise au sirop. Le milieu de bouche est riche, vineux, très structuré. La lnale est expressive avec du volume, de la complexité et une belle longueur. Encore jeune mais déjà de grande classe, le Comtes de Champagne Rosé 2006 s’inscrit dans un registre de maturité et de générosité. Sa structure aromatique riche et variée augure d’un très bon support pour traverser les années.
Ce vin de célébration et de cérémonie a les qualités pour être dégusté à tout moment : en cours de repas sur un pigeon ou un agneau cuits rosé ou pour accompagner un dessert comme des poires au four ou un gratin de fruits rouges au prix public indicatif de 160 €.
Nocturne « City Lights » Pour cette nouvelle édition limitée, le Champagne Taittinger habille sa cuvée Nocturne de lnes bulles de lumières. Les encres luminescentes évoquent le rythme, la musique, une ville qui scintille la nuit.
Ce champagne sec est composé de 30 % de Chardonnay et de 70 % de Pinot Noir et Pinot Meunier, provenant d’une trentaine de crus différents. 15 % de vin rouge tranquille, issus des meilleurs Pinots Noirs de la Montagne de Reims et des Riceys, ajoutés à l’assemblage lnal, donnent à cette cuvée son incomparable couleur, mais aussi sa vibrante intensité en bouche. Un dosage sec (17,5g/l de sucre de canne) associé à la maturité d’un lent vieillissement de 4 ans en cave offre à ce vin la rondeur et la suavité nécessaires à un champagne rosé « de nuit ». La robe, intense et mamboyante, est de couleur rose vive. Les bulles forment un délicat cordon de mousse lne. Le nez, charnu, dévoile de délicieux arômes pâtissiers. L’attaque en bouche est franche et généreuse, tout
en demeurant très fraîche. Au palais les tannins sont présents mais très soyeux.Taittinger Nocturne Rosé est un vin structuré et voluptueux qui s’aflrme par un bel équilibre fondu sucreacide-tannins. Champagne de début et de ln de soirée, il peut accompagner un dessert gourmand (même à base de chocolat) tout comme une pause goûter chic. Il entraînera les noctambules, amoureux de champagne, jusqu’au bout de la nuit au prix public indicatif de 44 €.
Prestige Rosé Ce champagne se distingue immédiatement par sa robe de couleur chatoyante et intense qu’il doit au secret de son élaboration : un rosé d’assemblage, plus exigeant et onéreux à réaliser (de même composition que le Nocturne « City Lights », hormis le sucre de canne). La robe, intense et mamboyante, est de couleur rose vive. Les bulles sont lnes. La mousse est persistante. Le nez est ample et expressif, à la fois frais et jeune. Il dégage des arômes de fruits rouges (framboises sauvages fraîchement écrasées, cerise, cassis). En bouche se dévoile un subtil équilibre entre velouté et corsé. Les saveurs rappellent des fruits rouges frais et croquants. Quatre mots montent au palais : vif, fruité, frais, is, fringuant comme seul ul un rosé d’assemblage gee peut le permettre. Délicieusement parfuumé pour un apéritif, il il peut tout aussi bien s’associer avec subtilité à un dessert composé de fruits (tarte, salade, gratin de fruits rouges) au prix public indicatif de 49 €.
The Glenlivet First Fill 12 ans, UNEĂ?INTRODUCTIONĂ?AUXĂ?SPÂ?CIlCITÂ?SĂ?DEĂ?LAĂ?DISTILLERIE
La gamme The Glenlivet s’enrichit pour faire redÊcouvrir l’Êlaboration originelle d’un single malt. The Glenlivet First Fill 12 ans nous plonge dans la distillation et le vieillissement, deux Êtapes clÊs de l’Êlabora-
tion qui ont fait la rÊputation de la distillerie emblÊmatique du Speyside. Une distillation lente et maÎtrisÊe : selon les distilleries, les alambics sont de tailles et de formes diffÊrentes et forgent directement la typicitÊ du whisky. La distillerie utilise des alambics coniques au long col de cygne qui favorisent l’Êlaboration d’un single malt doux et ÊlÊgant. Cette forme, exceptionnellement haute et large, place The Glenlivet First Fill 12 ans sous le signe de la lnesse. L’inmuence du bois sur le proll aromatique : le bois marque le whisky de son empreinte gustative, olfactive et visuelle. Le vieillissement d’un single malt reprÊsente ainsi une Êtape es-
sentielle dans le façonnage de son caractère.The Glenlivet First Fill 12 ans a ÊtÊ ÊlevÊ pendant 12 ans en fÝts amÊricains de premier remplissage, dits  First Fill , ce qui lui confère sa robe claire et ses notes morales particulièrement vanillÊes. Notes de dÊgustation : robe ambre clair, au nez notes morales et vanillÊes, rehaussÊes de fruits secs, en bouche arômes de vanille et de noix de coco, saveurs de marmelade à l’orange et de fruits mÝrs, au lnale boisÊe et lÊgèrement ÊpicÊe qui enveloppe le palais, longueur persistante avec une pointe d’amande. The Glenlivet First Fill 12 ans est vendu chez les cavistes au prix public indicatif de 38 ₏.
Champagne RosÊ Cattier Brut Premier Cru C’est au cœur de Chigny-lesRoses, dans la Montagne de Reims, que Jean-Jacques Cattier crÊa en 1974 son premier champagne rosÊ 100 % Premier Cru, très apprÊciÊ pour sa fraÎcheur et sa dÊlicatesse. Quelques annÊes plus tard, avec son lls Alexandre, ils choisiront une bouteille raflnÊe transparente pour rÊvÊler la robe rose pâle aux remets bleus et orangÊs de cette cuvÊe. Le Champagne Cattier Brut RosÊ Premier Cru est un assemblage de 3 cÊpages issus des meilleurs terroirs : 40 % de Pinot Meunier, 50% de Pinot Noir et 10 % de Chardonnay. Il est dosÊ à 8 grammes de sucre/litre et se dÊguste entre 8 et 10°.A savourer de prÊfÊrence dans les 2 ans après l’achat. Sa bouche dÊveloppe une fraÎcheur vive et intense, avec une
belle vinositÊ. Elle offre des notes subtiles de fruits noirs (mÝres, cassis, cerises) et de pâte de lgue. Son nez est riche, gourmand et complexe, aux arômes de fruits rouges compotÊs (fraises, framboises, groseilles), d’amandes et de noix. Très agrÊable à l’apÊritif, sa belle structure, son style sÊduisant et vif surprendront en accompagnant un dessert aux fruits rouges, un gâteau au chocolat et même, plus Êtonnamment, une viande rouge grillÊe. Le champagne CATTIER dÊdie la plus fruitÊe de ses cuvÊes Cattier Brut RosÊ Premier Cru aux mamans pour cÊlÊbrer cette journÊe si particulière, la fête des mères. Le Brut RosÊ, proposÊ dans un ÊlÊgant macon se glisse dans un bel Êcrin blanc aux lnes lettres
d’or : un cadeau raflnÊ pour dire  Je t’aime  à la plus douce des mamans. Il saura parfaitement accompagner tout l’ÊtÊ, vos soirÊes ou barbecues entre amis au prix public indicatif de 35 ₏. Offre valable uniquement en France mÊtropolitaine. champagne@cattier.com.
61 Mars / Avril 2016
Vins Rosés millésimes 2015 CChâteau Salettes rosé 2015 LLe Château Salettes rosé 2015, AOC Bandol est issu d’un assemblage de 4 cépages différents : 30 % Mourvèdre, 35 % Cinsault, 30 % Grenache, 5 % Syrah. Après des vendanges manuelles, le C Château Salettes rosé 2015 est le résultat d’une macération pelliculaire en cuves, par pressurage direct sur quelques Grenache et Cinsault. Quelques saignées sur les rouges de Mourvèdre complèteront l’assemblage. Après un débourbage à froid, la fermentation alcoolique est conduite en cuves thermo régulées en inox et béton. La fermentation malolactique est bloquée aln de maintenir une belle fraîcheur dans les vins. Cette cuvée n’est pas lltrée, elle est ensuite élevée pendant six mois en cuves, la mise en bouteille s’effectue sur place. Il présente une robe pâle avec des nuances de roses à saumonées. Le nez, complexe et élégant dévoile des arômes de petits fruits rouges, relevés par des notes de pêche, d’abricot, ainsi que des épices douces. L’attaque en bouche se révèle franche, le subtil équilibre entre gras et vivacité procure un grand volume de bouche. La lnale longue, fraîche et fruitée s’achève sur des notes d’oranges conltes et de poivre blanc. Il s’accordera à merveille avec une cuisine colorée et relevée : poissons de roches, oursins, crustacés, mais aussi charcuterie lne, volailles et viandes
blanches. Il est en vente au prix moyen de 15,50 € chez tous les bons cavistes.
Le Château des Bertrands rosé 2015 Pour la plupart des terroirs de Provence, la récolte a été précoce, mais il n’en a pas été de même au Château des Bertrands. Les vendanges ont commencé comme d’habitude de la 1ère semaine de septembre. La saison chaude du cycle végétatif a cependant produit des vins au degré légèrement plus élevé qu’à l’accoutumé (13° au lieu de 12,5°). Le Château des Bertrands Rosé est composé de 50 % Grenache, 30 % Cinsault et 20 % Syrah. L’assemblage combine ainsi plus de Grenache pour mieux équilibrer la puissance du vin. Aln de préserver au maximum l’intensité des arômes ils ont fait temporiser les jus par une stabulation à froid avant d’enclencher les fermentations. Le Château des Bertrands 2015 répond aux attentes des consommateurs avec une couleur rose légèrement saumonée très me pâle particulièrement p pâ l brillante. Il présente un b br i nez n e d’une belle intenssité si t mêlant agrumes et té fruit rouge sur la lnale. fr En bouche, le vin est d’une belle fraicheur, plus ample que 2014. Une attaque morale et une lnale à nouveau sur des notes gourmandes de fruits rouges qui aapporte beaucoup de longueur. La textture contribue à la
prestance de ce vin. Le Château des Bertrands est en vente sur le site www.vignoblesdeberne.com ou dans les magasins Carrefour du Sud-Est. Le Château des Bertrands Rosé 2015 est en vente au prix de 14,50 euros.
Love is in the R rosé 2015 Cépages : 40 % Cinsault, 40 % Grenache, 20 % Syrah. Cette gamme est issue d’un assemblage de vins de propriété et d’une sélection très stricte des meilleures cuvées de négoce. Les cépages traditionnels de l’appellation sont utilisés pour obtenir lnesse et typicité des vins de Provence. Le volume issu de la propriété bénélcie des plus grandes attentions. La conduite de la vigne est traditionnelle et respecte les éléments naturels du terroir tout en adaptant les subtilités de chaque cépage. La part de négoce est contrôlée par la mise en place d’une charte de production avec nos partenaires et par un suivi permanent par notre œnologue. Les raisins sont récoltés de ln Août à ln Septembre et la fermentation se fait cépage par cépage. Les baies sont pressées en douceur grâce à des pressoirs pneumatiques, évitant ainsi l’extraction de tanins. Les jus de raisins sont débourbés avant que la fermentation alcoolique ne démarre. Les températures sont
maintenues entre 16 et 18°C tout au long de la fermentation, dont la durÊe varie de 10 à 14 jours. Une fois cette dernière achevÊe, les vins sont soutirÊs des lies grossières, puis rÊfrigÊrÊs, permettant le blocage de la fermentation malo-lactique et une clarilcation plus eflcace. Les plus grands soins sont apportÊs à la mise en bouteille qui s’effectue sous atmosphère inerte. La robe claire est limpide et brillante. Le nez intense marie des notes de fruits rouges, teintÊ de bonbons anglais. L’attaque en bouche est vive et fait place à une belle longueur qui exprime la fraÎcheur des vins rosÊs de Provence. Ce vin peut être dÊgustÊ seul ou accompagnÊ d’un poisson, de viandes blanches. A dÊguster entre 12 et 14 °C. Garde : 2 ans.
Charme des Demoiselles rosÊ 2015 CÊpages : 30 % Cinsault, 30 % Grenache, 15 % Rolle, 5 % Mourvèdre, 5 % Tibouren, 15 % Carignan. Le vignoble, situÊ dans la cÊlèbre vallÊe des Esclans, est partagÊ entre plaines et coteaux. Soucieux de prÊserver l’environnement, l’accent est donc mis sur des pratiques culturales telles que le labour des sols et le maintien de surfaces ess enherbÊes jouxtant les es rangs de vignes. Ces praa atiques visent à maintenir la faune et la more, et garantissent donc la bonne santÊ du terroir. La rÊcolte est conduite par un tapis, Êvitant ainsi l’altÊration des baies, puis soigneusement triÊe et ÊgrappÊe.
Le château a voulu travailler la fraÎcheur et le caractère acidulÊ et frais des rosÊs. Le nez est composÊ de notes d’agrumes et de rÊglisse. La bouche est à la fois puissante et vive et rappelle des notes d’Êpices. Ce vin s’apprÊciera aussi bien en apÊritif que lors de vos repas d’ÊtÊ. Accompagnement : salades variÊes, grillades, carpaccio.
CuvĂŠe lampe de MĂŠduse cru classe rosĂŠ 2015
CÊpages : Grenache he 33 %, Mourvèdre 25 %, h Cinsault 19 %, Syrah 15 %,Tibouren 8 %. Les sols argilo-calcaire bÊnÊlcient des inmuences maritimes, ce qui nous permet de prÊserver de belles aciditÊs. Le château procède à un effruitage pour contrôler les rendements puis à un effeuillage aln de garantir un ensoleillement maximum à chaque grappe. Courant DÊcembre, les vins sont dÊgustÊs aln de dÊterminer l’assemblage lnal puis mis en bouteilles sous atmosphère inerte pour prÊserver les vins. La bouteille LAMPE DE MEDUSE est dÊposÊe et exclusive au Château Sainte Roseline depuis plus de 65 ans. Sa robe claire est lÊgèrement saumonÊe. Le nez complexe et intense rÊvèle des notes de pomelos et d’agrumes. En bouche on retrouve la fraÎcheur des agrumes. Gras et rond il offre une très belle longueur en bouche. Le cru classÊ rosÊ 2015 accompagne à merveille un poisson grillÊ, vos salades d’ÊtÊ et les viandes blanches. Garde 3 ans.
Grimbergen !LLIANCE�DE�0ÎCHES Cette toute nouvelle bière de dÊgustation fruitÊe est le mariage d’un jus de pêches jaunes et blanches et des notes ÊpicÊes caractÊristiques de la bière Grimbergen. À l’œil, Grimbergen Alliance de Pêches se prÊsente avec une robe à la couleur cuivrÊe, aux remets rosÊs, rehaussÊe par une mousse dense et abondante, avec une belle tenue. Le nez est marquÊ par une intensitÊ prononcÊe et complexe, dominÊe par des notes fruitÊes de pêches et d’Êpices, puis des notes morales et maltÊes. Le palais dÊcouvre une Grimbergen Alliance de Pêches à la pÊtillance lne, dÊvoilant un parfait Êquilibre entre les saveurs à la fois sucrÊes et acides du fruit et la dÊlicate amertume de la bière. Les arômes de fruits et les notes ÊpicÊes persistent en bouche. e. Grimbergen Alliancee de Pêches titre à 5,5 % d’alcool et se dÊguste idÊalement à une tempÊrature de 6°C. Format : 6 x 25 cl. P r i x d e ve n te maximum conseillÊ : 5,10 ₏.
63 Mars / Avril 2016
VINISUD : les rosÊs de l’ÊtÊ avec Badet ClÊment
Depuis plusieurs annÊes les rosÊs du Sud de la France ont le vent en poupe. À l’occasion de VINISUD 2016, le salon des vins mÊditÊrranÊens qui s’est dÊroulÊ du 15 au 17 fÊvrier, dÊcouvrez les deux cuvÊes-phares de Badet ClÊment : La Promenade et Les Jamelles Clair de Rose. Les Jamelles Clair de Rose du Pays d’Oc : Issu de l’assemblage de deux cÊpages mÊditerranÊens, Grenache et Cinsault, le rosÊ Clair de Rose provient de terroirs de la rÊgion de Carcassonne et du Bassin de Thau : un climat chaud, sec et très ensoleillÊ. D’une robe rose tendre lumineuse, Clair de Rose sÊduit immÊdiatement par son nez moral s’ouvrant ensuite sur des notes de petits fruits rouges et de pêche de vigne. La bouche ronde et vive, bien ÊquilibrÊe, dÊvoile des saveurs
gourmandes de grenadine et de framboise fraÎche jusqu’à une lnale vive et dÊsaltÊrante. Un rosÊ gourmand, subtil et gorgÊ de fruit qui Êvoque la douceur de l’art de vivre mÊridional. Egalement disponible en Magnum et JÊroboam. Prix Les Jamelles Clair de Rose : 7,20 ₏ les 75 cl, 15,90 ₏ les 150 cl, 49,50 ₏ les 300 cl. Disponible sur www.lesvinsdecarole.fr La Promenade Côtes de Provence : Le Côtes de Provence La Promenade, à la belle robe couleur pÊtale de rose, est nÊ de l’assemblage de plusieurs cÊpages, principalement le Grenache, le Cinsault et la Syrah. Les raisins sont issus de diffÊrentes parcelles
implantÊes notamment sur les communes de Flassans sur Issole et Gonfaron, authentiques villages provençaux situÊs au cœur du Var. Au nez, il offre des arômes intenses de petits fruits rouges et de meurs blanches. En bouche, c’est un vin frais, ÊlÊgant et gourmand aux notes dÊlicates d’agrumes et de fruits rouges. Egalement disponible en Magnum et JÊroboam. Prix Côtes de Provence La Promenade : 9,90 ₏ les 75 cl, 21,50 ₏ les 150 cl, 65 ₏ les 300 cl. Disponibles sur www. les-jamelles.com En savoir plus sur VINISUD : www.vinisud.com/fr/
4ème Êdition du festival Just’RosÊ à Sanary-sur-mer, CAPITALE�DU�ROS� �DU� �AU� �MAI� �� Just’RosÊ, le Festival International du vin rosÊ organisÊ par l’association de commerçants Just’Sanary est le premier ÊvÊnement mettant à l’honneur le vin rosÊ et la couleur rose : un festival unique en son genre. Durant 3 jours de festivitÊs, Sanary se pare de rose et propose un parcours itinÊrant entre le port et les ruelles de la vieille
ville à la dÊcouverte des vignerons et commerçants. Le principe est simple : acheter un verre Just’RosÊ 2016 et partir à la dÊcouverte des vins qui feront de l’ÊtÊ une saison inoubliable. Fort de son succès en 2015 avec plus de 25 000 visiteurs, Just’RosÊ accueillera cette annÊe 69 vignobles français,
grands noms et petits producteurs, venus prÊsenter leur production de vin rosÊ.  Le rosÊ est une production emblÊmatique de la Provence, c’est un vin lÊger qui fait le lien entre les gens, c’est le vin de l’ÊtÊ, des moments partagÊs entre amis et en famille. C’est cette image qui colle bien à celle de Sanary oÚ toutes les gÊnÊrations vivent en
paix , SÊbastien Rebel, prÊsident de Just’Sanary. MÊlange d’art, de fête et de dÊcouverte, le comitÊ d’organisation entièrement bÊnÊvole de Just’RosÊ, souhaite garder la convivialitÊ de ce rendez-vous en proposant avec les associations culturelles de Sanary, de nombreuses animations pour petits et grands : musique, balades en pointus, happenings et expositions d’art. Les commerçants habilleront leurs vitrines de rose durant l’ÊvÊnement avec cette annÊe pour la première fois les ruelles couvertes d’un ciel fuchsia
grâce à l’installation d’un toit suspendu de parapluies par le collectif portugais SextaFeira, http://sextafeira.pt/umbrellasky-project/. Infos pratiques : Horaires : 09 h – 18 h. PrÊventes 6 ₏ points de ventes traditionnels : FNAC, Digitick, France Billet et billetterie en ligne just-rose.com/boutique. Sur place 8 ₏. Navettes au dÊpart de la gare de Sanary-Sur-Mer. Plus d’informations sur www.just-rose.com.
Kronenbourg compte sur l’Euro pour doubler ses ventes de Tourtel Twist Fournisseur oflciel de l’Euro de football, organisĂŠ en France du 10 juin au 10 juill e t , K ro n e n b o u r g veut tirer parti de l’ÊvĂŠnement pour donner un grand coup d’accĂŠlĂŠrateur Ă sa stratĂŠgie de dĂŠvelop pement des bières sans alcool. Objectif : multiplier par deux les ventes de Tourtel Twist. Marc Vermeulen est ler de poser Ă cĂ´tĂŠ du trophĂŠe qui sera remis le 10 juillet au vainqueur de l’Euro de football. Le PDG des Brasseries Kronenbourg se rĂŠjouit d’être l’un des partenaires oflciels du “plus grand ĂŠvĂŠnement populaire de l’annĂŠe qui va se dĂŠrouler pendant un mois en Franceâ€?. Via sa maisonmère, le groupe Carlsberg, Kronenbourg a en effet obtenu le privilège d’être le fournisseur
exclusif de bières des points de vente crĂŠĂŠs pour l’occasion. Concrètement, le brasseur d’Obernai alimentera, durant toute la compĂŠtition, les buvettes et restaurants des stades, ainsi que les espaces d’animation, les fameuses “fan zonesâ€?, installĂŠes dans les dix villes hĂ´tes de l’Euro. A savoir SaintDenis, Paris, Marseille, Lyon, Lille, Bordeaux, Saint-Étienne, Nice, Lens et Toulouse. Loi Évin oblige, Kronenbourg entend tirer parti de l’ÊvĂŠnement pour donner un grand coup d’accĂŠlĂŠrateur Ă sa stratĂŠgie de dĂŠveloppement des bières sans alcool. Avec un objectif ambitieux : doubler ses ventes de Tourtel Twist. Une marque relancĂŠe dĂŠbut 2015. Notons que l’ÊvĂŠnement sera ĂŠgalement l’occasion pour Kronenbourg de promouvoir ses autres bières sans alcool signĂŠes 1664 et Carlsberg.
MÊdailles d’argent et de bronze pour trois bières +RONENBOURG � Kronenbourg sas a ÊtÊ rÊcompensÊe le 29 fÊvrier 2016 par des mÊdailles d’argent et de bronze pour ses bières 1664 passion citron-vert, Carlsberg et Grimbergen alliance de pêches au concours gÊnÊral agricole du salon international de l’agriculture dans la catÊgorie  Bière Blonde de basse fermentation  pour Carlsberg ;  Bière aromatisÊe par des arômes  pour Grimbergen Alliance de Pêches et 1664 Passion Citron Vert, deux nouveautÊs 2016. 1664 passion- citron vert : nouvelle bière blanche fraiche et fruitÊe. Prix de vente conseillÊ : 4,95 ₏ TTC le pack de 6 bouteilles 25 cl. G r i m b e r ge n a l l i a n c e d e pêches : quand la douceur de la pêche s’allie aux notes ÊpicÊes de la bière Grimbergen. Prix de vente maximum conseillÊs : 5,10 ₏ TTC le pack de 6 bouteilles 25 cl. Carlsberg : bière premium blonde de type pils qui offre un parfait Êquilibre entre douceur et amertume franche. Prix de vente conseillÊ : Pack 6 bouteilles 33 cl : 5,25 ₏ TTC, Pack de 12 bouteilles 25 cl : 8,36 ₏ TTC.
65 6 5 Mars / Avril 2016
Le nouveau Coffret Collection de la maison Delamain Attachée à son caractère traditionnel et artisanal, Delamain est spécialisée dans les Cognacs de Grande Champagne. En 2016, elle lance son Coffret Collection, constitué de cinq bouteilles de 20 cl donnant la possibilité de déguster la gamme complète : Pale & Dry X.O, Vesper X.O , Extra de Grande Champagne, Très Vénérable, Réserve de la Famille. Le coffret COLLECTION contenant au total 1 litre est décoré par un marquage à chaud avec les armes de la famille Delamain. Il est disponible dans les belles caves aux environs de 280 € TTC.
La Casa Sunsets s’installe au Nüba Du 31 mars au 9 avril 2016
A partir du 31 mars, la Casa Sunsets pose ses valises sur le rooftop du Nüba et offre 10 jours de concerts éclectiques, de sunset et d’évasion jusqu’au 9 avril. La Casa Sunsets célèbre le printemps dans une ambiance conviviale avec un line-up rafraichissant mêlant électro, pop acidulée et folk. Dans un décor exotique et bohème-chic, des animations Food & Art seront proposées : atelier couronnes de meurs, oeuvre d’art participative, yoga… Sans oublier, un food-truck aux saveurs du monde pour les petites-faims et une occasion de re-découvrir la bière Corona.
Une programmation musicale très pointue. Pour faire du Sunset un moment inoubliable, la Casa Sunsets est allée dénicher les meilleurs DJs de la scène électro française. De jeunes talents pop et folk se produiront également pour des lives en début de soirée. Et le line-up donne tout de suite le ton : Para One - Darius - Elephant - Nico & The Red Shoes - Cracki Records - Savoir Faire - Faul & Wad Ad - Naïve New Beaters (Dj Set) - Polo &
Pan - The Shoes (Dj Set). Et bien d’autres à venir découvrir à la Casa Sunsets ! La Casa Sunsets ouvre à 18h tous les jours, dès 17h le samedi et de 12h à 18h le dimanche. L’ambition de la Casa Sunsets ? Célébrer la magie du Sunset, ce moment où tout bascule et où chacun se sent libre de prolter pleinement de la soirée. Le Nüba 36 Quai d’Austerlitz, 75013 Paris
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Hall 5, stand C70
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© photo Giovanni Cancemi
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Freevox, vous Starway chez
La marque Starway est fabriquée et distribuée par Freevox, www.freevox.fr, tél. 0820 230 007
Ouverture Banana CafÊ Club Paris Après deux mois de travaux, l’Êtablissement Banana CafÊ Paris, le monument  hystÊrique  de Paris rouvrait ses portes ce 21 mars.
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Les Caves de l’Alpe est une discothèque de l’Alpe d’Huez dirigÊe par Nathalie Mineto qui possède Êgalement le Eight-bar jouxtant le club.
L’Aventure à Rennes Lieu sacrÊ de la vie nocturne Rennaise, Emma et Eric Pay dirigent depuis 1986 le bar à ambiance de  L’Aventure .
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Les Caves de l’Alpe d’Huez
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DJ Live Ahzee
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MARS / AVRIL 2016
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Concours Barman Relativement nouveau sur la scène ĂŠlectro, Ahzee a dĂŠjĂ fait ses preuves avec des morceaux aussi efďŹ caces que ÂŤ Born Again Âť, ÂŤ Drums Âť et ÂŤ King Âť.
Magazine Discothèque Nightbar & Deejay
www.magazinediscotheque.com
Demi-ďŹ nale Trois Rivières Rhumbellion : six ďŹ nalistes sĂŠlectionnĂŠs pour s’envoler en Martinique.
N° 307 / MARS / AVRIL 2016 / 5,50 ₏ / ISSN : 0223-8756