Gevalia sommardrinkar 2016

SOMMAR

2016 ••• J D E P RO U D LY P R E S E NT S G O DA SO M M A R TI P S M E D G E VA LIA P RO F E S S I O N A L •••

SÅ SÄTTER DU GEVALIA I ARBETE FÖR EN RIKTIGT GIVANDE SOMMAR

Kaffesortimentet för dig som serverar kaffe professionellt

COOLA OCH 3 HETA K AFFEDRINK AR FÖR SOMMARENS ALL A SKÖNA FIKASTUNDER

3

SVERIGES POPULÄRASTE KAFFE BJUDER PÅ EN RIKTIGT GOD SOMMAR! GEVALIA ÄR MER ÄN ETT VARUMÄRKE – DET ÄR ETT ÄLSKAT KAFFESORTIMENT SOM DINA GÄSTER FÖRKNIPPAR MED SKÖNA STUNDER, GODA TRADITIONER OCH RIKTIGT

GODA SMAKUPPLEVELSER. KVALITET OCH EXPERTIS Gevalia står för kvalitet att lita på, och expertkunskaper genom kaffets hela resa från noga utvalda råvaror till den service som du behöver.

AKTUELL INSPIRATION Som din kaffepartner vill vi gärna bjuda på inspiration. Här har vi tittat närmare på världens kaffetrender och tagit fram sex recept på sommarkaffedrinkar.

SPRID BUDSKAPET! Den som blir serverad något extra berättar ofta vidare om det på Facebook, Instagram etc. Hjälp budskapet på traven genom att skylta upp och beskriva erbjudanden, smaker och upplevelser.

TRENDIGA, LOCKANDE ALTERNATIV TILL LÄSKEN OCH VARDAGS-LATTEN >>>>

KAFFEDRINKAR KAFFEDRINKSTRENDEN FORTSÄTTER ATT VÄXA OCH UTVECKLAS I TAKT MED GÄSTERNAS UPPSKATTNING OCH EFTERFRÅGAN. PÅ DE FÖLJANDE SIDORNA HITTAR DU TIPS OCH RECEPT MED KVALITETSKAFFE FRÅN GEVALIA .

För dig som driver kafé eller restaurang är fördelarna med kaffedrinkarna flera: • Säsongsinslag på menyn stimulerar köpglädjen, liksom nyheter och specialerbjudanden.

• Att kunna erbjuda en kaffedrink istället för exempelvis en burk läsk ger mervärde.

• Och för gästerna bjuder nyheterna på en förhöjd upplevelse som ger mersmak.

VI ÖNSKAR EN RIKTIGT GOD SOMMAR MED 3 COOLA OCH 3 HETA KAFFEDRINKAR

NÅGRA TIPS FRÅN KAFFE-BARTENDERN: Sockerlag till drinkarna kan du köpa färdiga – eller enkelt göra själv: koka samman en del vatten och en del socker tills sockret smält. Förvara i kylskåp.

Din sockerlag kan smaksättas med kanel, vanilj, basilika, kryddor eller andra favoritsmaksättningar.

Flera av kaffedrinkarna passar jättebra som dessert också. Dekorera och bygg på efter behag.

COLDBREW KAFFE MED KANEL&ÄPPLE KALL Coldbrew är det allra trendigaste kaffet just nu på kaffehusen i London och New York. Det kallbryggda kaffet blir härligt fruktigt, och som drink med massor av is och kanel, äpple och lime är det helt oemotståndligt.

7 CL COLDBREW-KAFFE (SE NEDAN) 3,5 CL KANELSYRUP 3,5 CL LIMESAFT, FÄRSKPRESSAD 9 CL ÄPPELJUICE, OFILTRERAD KROSSAD IS DEKORATION: SKIVOR AV GRANNY SMITHÄPPLE, LIME OCH KANELSTÅNG Skaka allt i en shaker. Fyll glaset med krossad is, varva med skivor av äpple och lime. Servera med sugrör och en skiva lime.

COLDBREW 5 DL VATTEN KALLT 125 G GEVALIA, GROVMALET Häll vatten och kaffe i en kanna. Vispa runt. Låt stå i rumstemperatur cirka 12 timmar eller i kylskåp 24 timmar. Sila kaffet genom filter. Koncentratet håller 2–3 dagar förvarat kallt i flaska. Späd med 2–3 delar vätska vid servering.

JORDGUBBSISLATTE KALL Vi kombinerar det bästa av två världar i ett glas – Sveriges populäraste kaffe och soligt somrig jordgubbssmak blir en islatte att längta efter.

2 CL JORDGUBBSSYRUP 2 CL VANILJSYRUP, EN ENKEL GEVALIA-ESPRESSO 3 MSK JORDGUBBSPURÉ, 10 CL KALL MJÖLK JORDGUBBSSORBET ISBITAR GJORDA AV COLD BREW Skaka syrup/puré, mjölk och espresso med is i en shaker. Häll upp i ett glas fyllt med isbitar gjorda av Cold brew, toppa med en kula jordgubbssorbet och dekorera med ett litet spett med en jordgubbe och ett myntablad.

COFFEE-TONIC KALL Du är törstig och tänker på något läskande, iskallt och kolsyrat. Lägg till den härliga smaken och effekten av kaffe och du har en supergod Coffee-tonic. En riktig raket på kaffets trendhimmel, och en perfekt sommardrink.

TONIC WATER 3 CL LIMESAFT, FÄRSKPRESSAD 2 CL SOCKERLAG EN ENKEL GEVALIA-ESPRESSO LIMESKIVOR BASILIKABLAD ISBITAR Lägg iskuber, basilikablad och limeskivor i ett glas. Häll på sockerlag och limejuice och fyll sedan upp glaset till två tredjedelar med tonic water. Toppa med en enkel espresso, basilikablad och kanske några tagetesblad som på bilden.

COCONUT COFFEE-DREAM VARM Kokos är inte bara ett trendigt och nyttigt (och jättestort!) frö – det är otroligt gott också, speciellt tillsammans med kaffe. Coconut Coffee-dream är en varm och exotisk kaffedrink med fräsch hallontwist.

1,5 DL GEVALIA BRYGGKAFFE 2 CL KOKOSSYRUP, T EX MONIN 0,5 DL KOKOSMJÖLK, ÅNGAD KOKOSFLAKES, ROSTADE HALLON, FÄRSKA ELLER FRYSTORKAT PULVER Häll varmt bryggkaffe i glaset och fyll på med kokossyrup. Toppa med ångad kokosmjölk och strössla rostade kokosflakes på toppen. Pudra över pulver från frystorkade hallon och servera med färska hallon.

BLÅBÄR- & MYNTA-KAFFE VARM Multikulti och möten över gränserna är början på mycket gott. Här hämtar vi smaker från kaffeplantagen, blåbärsskogen och örtagården och blandar en kaffedrink full med sommarvärme.

2 CL PEPPARMYNTASYRUP 0,5 DL VISPGRÄDDE 2 CL BLÅBÄRSSYRUP 1,5 DL BRYGGT GEVALIA, VARMT Vispa grädde och pepparmyntasyrup fluffigt. Bottna glaset med varmt bryggkaffe och fyll på med blåbärssyrup.

Toppa med grädde och servera med färska blåbär, myntablad och sugrör.

CHILI & CHOCO-ESPRESSO VARM Hetta och värme, sötma och styrka – den här kaffedrinken är en riktig smakexplosion, fint avrundad med ångvispad mandelmjölk. Lika rätt en regnig sommarkväll som en dag i solen.

GLASDEKOR 1 TSK LIMEJUICE, PRESSAD SALT OCH HALLONPULVER DRINKEN 10 CL CHOKLAD- OCH CHILI-SOCKERLAG (SE NEDAN) 1 DUBBEL ESPRESSO 4–5 MSK MANDELMJÖLK 4 %, ÅNGVISPAD TOPPING MÖRK CHOKLAD, RIVEN PISTAGENÖTTER, HACKADE

Gnid en limeklyfta på glaskanten och doppa sedan i salt blandat med frystorkat hallonpulver. Häll chokladoch chili-sockerlag i botten av glaset, fyll på med en dubbel espresso och toppa med ångvispad mandelmjölk.

Strössla riven choklad och hackade pistagenötter på toppen.

CHOKLAD- OCH CHILI-SOCKERLAG 2 DL VATTEN 1 DL RÅSOCKER 40 G MÖRK CHOKLAD 70 % 1/2 CHILI, SKIVAD Koka upp allt och låt sjuda tills socker och choklad smält. Ta ur chilin och häll sockerlagen på flaska.

Förvara i kyl.

GEVALIA PRO – ETT HELTÄCKANDE SOM SERVERAR KAFF MELLANROST

Ä LKOMMEN TILL EN NJ UTBA R OCH H Å LLBA R K A FFEVÄ R LD! GEVA LI A PROFESSIONA L STÅ R FÖR GOD SM A K OCH STOR VA R I ATIONSR IK EDOM. VÅ RT K A FFE H A R HÖG OCH JÄ MN K VA LITET. OCH V I H A R EN STOR BR EDD SM A RTA LÖSNINGA R FÖR ATT KUNNA ER BJ U DA BÄSTA U PPL ÄGGET FÖR J UST DIN V ER KSA MHET. GEVA LI A PROFESSIONA L GÖR HELT ENK ELT GOTT I T VÅ STEG: I FÖR STA STEGET FÖR DIG SOM SERV ER A R K A FFE PROFESSIONELLT, OCH I A NDR A STEGET FÖR DINA GÄSTER .

MÖRKROST

GEVALIA PROFESSIONAL MELLANROST är det klassiska Gevalia-röda originalet med den hemtrevliga och varma grundsmaken som bidragit till att göra Gevalia marknadsledande. Ett milt och väl balanserat kaffe, lite blommigt och med drag av kanel och viol.

GEVALIA PROFESSIONAL MÖRKROST kommer i två olika karaktärer: Intensivo och Ebony.

Med precis rätt rostningsgrad undviker vi de brända tonerna som annars ofta förekommer i för hårt rostat kaffe. Intensivo är, precis som namnet antyder, ett intensivt kaffe.

Men här finns också fina smaktoner av välgräddat lantbröd och karamelliserat socker. Ebony är mer kontinentalt i stilen. Elegant och smakrikt med smakinslag av kryddor och choklad.

OFESSIONAL SORTIMENT FÖR DIG FE PROFESSIONELLT.

T

EKOLOGISKT

GEVALIA PROFESSIONAL 1853 är vårt smakrika och eleganta premiumkaffe som finns i två olika blandningar. Den klassiska 1853-blandningen har en lite eldig och mogen, fruktig smak. 1853 Mala Dark är en blandning med Monsun Malabar-bönor som ger en lite djupare och fylligare karaktär.

GEVALIA PROFESSIONAL ECOLOGICO är vårt allra grönaste kaffe. Det består av 100 % ekologiskt odlade arabicabönor. Bönorna kommer från Rainforest Alliancecertifierade gårdar och är dessutom KRAV-certifierade. Resultatet är ett kaffe med välbalanserad smak och härlig arom. Ett kaffe med gott samvete. Ecologico finns som tre olika produkter: mellanrost, mörkrost och mellanrost hela bönor.

ESPRESSO

GEVALIA MASTRO LORENZO är samlingsnamnet för våra fina espresso-blandningar. De kommer från ett av Italiens främsta rosterier som levererat bönor till italienska hem och restauranger i generationer.

Sortimentet bjuder på tre olika bönblandningar som tar dig på en härlig smakresa. Både Aroma Bar och lite smakstarkare Aroma Napoletano går i syditaliensk stil, och Aroma Oro är en espresso i generös norditaliensk stil.

INSTANT

GEVALIA PROFESSIONAL INSTANT är högkvalitativt snabbkaffe för alla de situationer som kräver att vägen till ett gott kaffe blir ännu enklare och smidigare än vanligt. I utbudet finns dessutom Gevalia Professional Millicano – ett snabbkaffe som förädlats med fina malda hela bönor.

GEVALIA ÄR SEDAN 2015 EN DEL AV JDE – VÄRLDENS LEDANDE RENODLADE KAFFE- OCH TE-FÖRETAG VÅRT UTBUD OMFATTAR NÅGRA AV VÄRLDENS MEST KÄNDA KAFFEVARUMÄRKEN Och våra produkter uppskattas av konsumenter i fler än 80 länder

®

DERNIÈRE GOUTTE ®

BON JUSQU’À LA ®

Det är fantastiskt vad som kan hända över en kopp kaffe

HÅLLBARHET OCH OMTANKE – EN NATURLIG DEL I VÅRT ARBETE

VI ÄR NUMMER 1 ELLER 2 I HELA 18 LÄNDER I EUROPA, LATINAMERIKA OCH AUSTRALIEN TILL DIN TJÄNST FINNS ETT GLOBALT TEAM MED ÖVER 12 000 MEDARBETARE

Vad kan vi göra för dig?