בס’’ד
Eté 2016
La frenchtouch au féminin en Israël
CAP SUR LA MÉDITÉRRANÉE LE SOLEIL DANS VOTRE INTÉRIEUR
RENCONTRE
PASCALE
BERCOVITCH UNE LEÇON DE VIE
DÉCOUVERTE LE PARC HAMAAYANOT
THÉRAPIES ALTÉRNATIVES LES M.A.C. POUR UNE VIE PLUS ZEN L’ART ET LA RIGUEUR
LE CHEF YONI ALVO
PLEIN
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SOMMAIRE
TENDANCES MODE
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TENDANCES ÉTÉ 2016
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focus Amanda K
UN JOUR, UN FOULARD avec Rinati Lakel
TOU BE AV Elle & Lui
déco
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INSPIRATION Cap sur la Méditerranée FOCUS Shopping vitaminé
MAGAZINE 22 36 ÉTÉ 2016 48
EN COUVERTURE
DOSSIER M.A.C Les thérapies alternatives RENCONTRE Pascale Bercovitch phénomène Facebook, la nouvelle polémique
Mannequin : Maria pour Youli Models Style : Yal Rozmarin Mise en beauté : Levana Reirman Photographe : Hila Shayer DIRECTRICE DE PRODUCTION Keren Atlan
frenchtouch.medias@gmail.com | +972.58.770.00.48
rédactrice en chef éliane sebban
frenchtouch.writ@gmail.com | +972.54.717.75.42
directrice artistique cindy azoulay zaoui (cazao)
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GRAPHISTE MARINE KRIEF BH (GRAF&CO)
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COMMERCIALES keren atlan
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Yaël sitbon
yael nouvelle
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PARTICIPATIONS JOURNALISTIQUES
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Johanna Kupfer Levy Nathalie Benayoun Frédérique Coscas Anna Bénichou
Eliane Sebban Ethel Berstein Ninette Azoulay David Mansour
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NouvelleMag18
SOMMAIRE
L’ESSENTIEL 42
TOU BE AV La ligne et le cercle
BIEN-être 50 focus Summer Time 52 beauté Make-up d’été 55 VOTRE SOURiRE Avec le Dr Rubin 56 BIEN-ÊTRE Un été tout en équilibre Fard à paupières bicolor, YVES ROCHER
IMAGE
Mannequin : Maria pour Youli Models Style : Yal Rozmarin Mise en beauté : Levana Reirman Photographe : Hila Shayer REMERCIEMENTS
Magali Berros - Shochana Guez Techouva - Annie Lancar Les annonces et les articles n’engagent que la responsabilité de leurs auteurs et la rédaction décline toute responsabilité quant à leur contenu. Toute reproduction et utilisation complète ou partielle des articles et des publicités doit être soumis à un accord préalable de la direction.
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NouvelleMag18
envie 44 DÉCOUVERTE Nahal hakiboutzim 58 saveurs Chef Yoni Alvo 60 recettes Fruits rouges à l’honneur
et aussi 10 RAK BE ISRAEL 64 ASTRO Lion | Mazal Arié 66 VIS MA VIE D’OLAH A la poste
Ibn Gvirol 74 Tel-Aviv : 03-6093363 | Kenion Ramat Aviv (rez-de-chaussée) : 03-7160602 Sokolov 83 Ramat HaSharon : 03-5400646 | Kenion Renanim Raanana, Casher (rez-de-chaussée) : 09-8787869 Livraisons à domicile : 03-6093363 - Facebook Leonidas - Israel
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ÉDito MODE
e mois d’août en Israël, l’atmosphère se remplie d’une effervescence particulière. Les touristes arrivent pour se ressourcer, les Olim Hadashim commencent leur nouvelle vie, les jeunes couples célèbrent leur mariage, les jeunes garçons leur Bar Mitsva, la famille vient vous rendre visite, ou s’installe pour trois semaines dans votre salon, les enfants sont en vaccances alors que vous ne l’êtes pas, votre maison ne répond plus à aucune régle et dehors il fait tous les jours près de 40 degrés. Dans cette ambiance particulière, la Ola Vatika -personne qui vit ici, depuis plus de trois ans- a du mal avec ses repères et son quotidien. La pression monte, il devient difficile de rester zen. En résulte une mauvaise humeur palpable, un regard pas toujours bien veillant sur les vacanciers et sur la période en générale. Cette réalité, je la vis maintenant depuis six étés et je ne peux m’empêcher de penser que ce soupçon d’irritabilité n’est pas seulement le fruit de la “folie environnante”, il cache quelque chose de plus profond. Changer de vie à trente, quarante, ou cinquante ans n’est pas une entreprise aisée, c’est une remise en question totale de votre vie. Même lorsque les années passent, que vous n’avez plus de doute quant à votre présence sur cette Terre, que ce pays, malgré toutes ses aspérités, est une partie de vous-même et que vous êtes devenue une partie de lui, il y a des moments qui vous font remonter le temps. La période estivale, en est un. L’an dernier encore, je luttais contre ces réminiscences qui finissaient par me rendre désagréable. Puis au contact de personnes tout à fait extraordinaires -de celles que vous ne rencontrerez qu’ici- j’ai pris du recul, sur ma vie d’avant, j’ai commencé à apprivoiser la personne que je suis en train de devenir et j’ai enfin laissé place à la bienveillance. Désormais, je ne peux m’empêcher de sourire en observant les touristes sur la plage, en les écoutant se demander quel restaurant ils vont choisir pour leur soirée et quel jour sera le plus approprié pour le Tiyoul à Jérusalem ou à la Mer Morte. Je souris non pas par condescendance, mais parcequ’il y a quelques années seulement, ce touriste insouciant c’était moi. Je ne peux m’empêcher de compatir avec tous ces Olim qui se demandent de quoi demain sera fait tout en essayant d’organiser leur nouveau quotidien dans une langue encore étrangère. Je compatis parce qu’il a quelques années seulement ce Olé iinquiet c’était moi. Je ne peux pas en vouloir à ma soeur ou à la cousine de mon mari de camper dans mon séjour trois semaines durant. Je ne leur en veux pas parce qu’il y a quelques années seulement je faisais précisément la même chose chez ma tante à Tel Aviv. Alors oui cette période est confuse, elle nous renvoie parfois en arrière, notre rythme et notre confort sont bousculés, mais ce n’est pas une raison pour laisser les mauvaises énergies nous envahir, bien au contraire. Le sourire, la bonne humeur, l’amabilité, c’est donner de la force à ceux qui viennent tout juste de s’installer et c’est faire naître l’envie d’en faire autant chez ceux qui ne voient encore que le côté destination de vacances de notre pays. Vivre en Israël, avoir pu franchir le cap, est un bel accomplissement personnel, aider et encourager les autres à le faire nous place à un degré nettement supérieur. Le chacun pour soi, est une notion étrangère à notre peuple, n’oublions pas que nous sommes les maillons d’un tout, responsables les uns des autres, c’est en parti là que réside notre force. C’est précisément parce que chaque personne compte, et qu’elle doit être reçue comme il se doit, que Nouvelle vous souhaite la bienvenue sur votre Terre, à vous Olim Hadashim fraichement arrivés, à vous touristes de passage.
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Non par politesse, mais du fond du coeur, Brouhim Abaim !
éliane Sebban Rédactrice en chef
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Une start-up israélienne nous aide à retrouver le sommeil
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’entreprise Israélienne 2Breathe Technologies a mis au point un système qui aide les utilisateurs à s’endormir en surveillant leurs habitudes de sommeil, sans utiliser de produits pharmaceutiques. Le principe Le dispositif, qui se vend 180 dollars, surveille les schémas de respiration en détectant la pression sur le capteur lorsque les utilisateurs inspirent et expirent. Les informations sont transmises à un smartphone via Bluetooth. A partir de ces données, l’application 2Breathe guide l’utilisateur vers des modèles de respiration relaxants en utilisant des tonalités musicales personnalisées. Le système fonctionne sur tout le monde tant que la personne est prête à essayer, note Erez Gavish, co-fondateur et PDG de la société. C’est une alternative plus saine et plus durable que les médicaments.
30 ₪
C est le prix d’une entrée pour près de 150 spectacles musicaux qui se dérouleront dans le pays jusqu’au mois de décembre. Subventionnés par la française des jeux israélienne MIFAL APAIIS, les concerts mettront à l’honneur des chanteurs israéliens. Parmi eux: Dudu Tessa, Rami Kleinstein, Miri Messika, Mosh Ben Ari, Kobi Peretz... Retrouvez le programme sur www1.alliancefr.com
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RAK BE ISRAËl
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’est la date que les députés de la Knesset ont choisi pour célébrer la journée de l’Alyah. Cette date est comprise dans la semaine de la lecture de la Paracha Lekh Lekha (Vas pour toi), tout un symbole! Plusieurs cérémonies viendront ponctuer cette journée. Dans les établissements scolaires ce sera l’occasion d’éveiller la conscience des élèves sur l’apport fondamental de l’Alyah tant dans l’Histoire que pour l’avenir du pays.
Un livret d’épargne
pour tous les enfants IsraËliens ous en avez rêvé, Moshe Cahlon l’a fait ! Le programme s’intitule «des comptes d’épargnes pour tous». La nouvelle réglementation signée par le ministre des finances entrera en vigueur en janvier 2017. Elle prévoit que le Bitouah Leoumi versera 50 Shekels mensuel à chaque enfant israélien dès sa naissance et encore 500 Shekels à ses dix huit ans. L’objectif, réduire les inégalités sociales et permettre à chaque jeune adulte de bénéficier d’un pécule pouvant aller jusqu’à 20.000 Shekels au moment de débuter les études ou dés l’entrée dans la vie active. Ce livret est bloqué jusqu’aux 18 ans de l’enfant, avec une prolongation possible jusqu’à 21 ans.
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Quand tu es photographe d’événements, que ta Kala fait partie de l’unité Karakal (unité mixte combattante), que toutes les copines arrivent en talons avec le M16 à la main en guise de pochette.
Rak Be Israël!
Photo Eliora.E photographe
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interview FOCUS
COUP DE Saviez-vous que le célèbre chocolatier belge est présent en Israël?
SMAHOTES
Toutes vos variétés préférées sont réunies dans des boutiques écrins qui à elles seules valent le détour. Après Kikar Rabin, Ramat Aviv et Ramat Hasharon, le kanyon Raananim accueille un point de vente unique par sa beauté, mais aussi parce qu’il est le seul entièrement certifié cacher. Outre le plaisir des particuliers, la marque s’adresse également aux entreprises via son pôle affaires et propose une gamme complète de cadeaux personnalisés disUn mariage, une Bar/Bat Mitzva, une naissance, ponibles en version Halavi ou Parvé pour toutes occaun anniversaire, autant de moments inoubliables sions. de joies qui vous accompagneront toute la vie. Afin LEONIDAS a opté pour le travail solidaire en confiant de donner à vos fêtes la touche unique qui viendra l’emballage des boîtes cadeau à des institutions qui embellir davantage l’évènement, SMAHOTES emploient des personnes souffrant de handicap. BMW, crée et réalise pour vous les cadeaux qui vous font EL AL, TEVA, ROCHE et bien d’autres entreprises plaisir et qui raviront vos invités. prestigieuses ont choisi pourque leursl’on clients et leurs employés, Ce n’est pas tous les jours parle à une héroïne. Alors quand se présente, c’est intimidée pleine Toutesl’occasion les créations sont réalisées à la main,etperlesrespect chocolats délicats. de pour ses actions que je lui pose des questions… C’est avec naturel et simplicité mais consciente d’avoir sonnalisables à l’infini, soignées dans les moindres rempli noblefaites mission qu’elle se raconte… Faitesune plaisir, vous plaisir et retrouvez le goût détails avec le souci de répondre à vos envies et raffiné des chocolats LEONIDAS.
Créatrice d’idées Cadeaux
GLORIOUS BEATE
A
llemagne. 1968. Berlin. Une jeune femme apwww.leonidas.co.il proche la tribune du parlement. Munie d’un appareil photo, elle se fait passer pour une journaliste etEntrez se faufile à travers la foule. Les medias dans le monde enchanté de ne le savent pas encore mais ils tétmoins Candyel, un monde oùseront se côtoient d’une scène qui provoquera un immenseexquises, émoi, un esclandre friandises sans pareil. Une image qui ferabonbons le tour du monde… Celle de acidulés, cette femme allemande qui,eten plein meeting du parti des chréguimauves savoureuses. tiens démocrates, administre une gifle au chancelier Kurt Georg Kiesinger et s’exclame : dans le raffinement! et « Précurseur Kiesinger, Nazi, démissionne » l’élégance des Candybar en Israël et fort d’une expérience deCe 7 ans dans le un domaine, Cette femme c’est Beate Klarsfeld. geste, tout symbole Candyel s’imposegénération aujourd’hui comme LA pourde pour une nouvelle confrontée à unréférence passé chargé vos décorations faites de bonbons. haine, de honte, de non-dit, de tabou… Il ne s’agit plus de se La fondatrice et designer, Reine Gozlan, combine ainsi terrer, d’effacer… L’heureetestpropose des aux règlements avec d’oublier, finesse, couleurs et formes, piècesde compte, à la justice, la vérité. montées pouvant atteindre 1m, et plus d’une cinquantaine Beate Klarsfeld est unepour légende… une épopée… Homde choix de thèmes vos barsSaàvie bonbons. Également, mage à cette dame hors du commun qui nous accorde un un grand choix de cadeaux invités et centres de tables. entretien hors du temps. Bonbons Candyel | www.candyel.com | 052 644 94 36
JKL: A ce moment-là vous vous érigez contre votre propre pays. Qu’est-ce qui motive alors votre geste ? Comment arrivet-on à une telle remise en question ? BK: A l’époque de ce scandale je venais tout juste d’apprendre les agissements de mon pays d’origine. Née en 1939 dans une famille modeste de Berlin, mon père était un soldat allemand de la Wehrmacht. A l’école, personne n’évoquait ni la guerre ni le nazisme montant. L’holocauste ne figurait pas au programme. A nos yeux, les assassins étaient les russes. Point final. En 1960, je décide de partir à Paris en tant que jeune
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filled’être au pair. 11 Maidedevos cette année, sur le quai du Metro à laLehauteur attentes. Porte-de-Saint-Cloud, je fais la rencontre d’un jeune homme Afin de de sciences-po. réaliser le ou les est cadeaux vousd’origine rêétudiant Serge un juifdont français vez, Ruth sera votre partenaire tout au long du roumaine, dont le père a été assassiné à Auschwitz. Lui-même processus création, à cachant l’écoutedans pour avait survécu àde la guerre en se unrépondre placard. à Beate et Serge ne le savent encore maisbénéficier leur rencontre votre demande tout enpas vous faisant de est prédestinée, une mission les attend. Féru d’histoire, il lui raconses conseils et de sa créativité. Et pour celles qui te… la guerre, les camps, la mort… Il lui dévoile… l’horreur, n’auraient pas d’idées, il n’y a plus qu’à se laisser la peur, l’enfer. C’est la première fois qu’elle entend ce récit, guider… qu’elle est confrontée à la réalité. C’est à ce moment-là qu’elle Ruth embellie les Hitler plus beaux momentsIl de vie les comprend ce que voter alors signifiait. lui la ouvre yeux, ellepassion ne pourra refermer… avec et plus c’estlesbien pour cela que ces créa« Lations responsabilité de mon pays m’apparait portent l’empreint de sa devise : alors dans toute sa cruauté… et je décide de l’endosser, de la faire mienne. Je ne suis pas coupable mais ma conscience, ma moralité me pousse . à agir. »
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Ce même jour, à des kilomètres de là, le Mossad capture l’ex Smahotes SS nazi Adolphe Eichmann, l’un des responsables de la solution finale. Un signe du destin ? Un joli clin d’œil pour le moins… Une grande histoire d’amour improbable unit ses deux protagonistes que tout opposait et scelle leur destinée. La boite de Pandore est ouverte… Tout le mal du passé s’en est échappé. Il s’agit à présent de libérer l’Esperance… de réparer. Et Beate de renchérir : « Il fallait que le monde sache ! Que les coupables se fassent pointer du doigt. Il était inconcevable de les laisser gravir les échelons de la société sans intervenir. J’étais le symbole d’une nouvelle génération d’enfants qui se devaient de punir leur père… » Soloriatia voloreptur si dernati ut oditis et aut illaboreium adis-
interview tio. Ibus am exeri duciatium quis sollaccum rehenda nis dolor si volor as adi quam dolupta quae nis rerferae ipsuntFicimagnates re vercide lluptasitem si dolupis aperum quam fugiatem sitae. Itati cum quias estiumquam a soluptate sam doluptu sandam, inctur? Ihiliqui natur, voluptatquo molori optatum reperrum dolupta turiamus utem sit expellendam qui corro cullo bercienem. Ibusapissim aut autendis es nimende ndipsae molupti orerspiet voloreh endundaes aceperum necearibus. Conserferum fugiatis eturi qui quasperumque quidestiora que nis quidicatur? Quis aut min rem rehendit videnimini nesectum ute alibus sequidestiis id quam volum fugit quate pro tendand itaspiet ommodi dolupta turessi nvelenist, cum aut inverov itiusda natem utate escit offic tet exceptas magnis idus eosa prae ressincil iusapel maioribus necto quiatio blabo. Nequidel ipsus voloritiatur re ent. Magnam, sae estrum, cus, vellaceati conseque nem. Liquid essunt pratecus, solutatibea nonsequid minctiis as millige ndiscit est abor alis cus. Ducimin pratibea ducit la nones etur aspeleceptae omnis et unt mint dus non pere, testiae perchite volesequo con nonsernam explicid quaspe ne dolorum fugitatet eatem quaeptatem laceped ipicabo. Bo. Tae moluptas apid eictus as adipsan denderum nimet et, ad quiatur? Feruptasped eostius est, qui alit, cum qui utectas eriberum alibeat. Bus excearc iduciis adigent ommos desciisit, ium autaerum nitiatur? Ad quam harum fugitaq uaspit pre idemqui aturibus. Pudit quis sequodit eatis dit aut endemporate eius.
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Côté thermomètre rien de nouveau, il fait chaud. Votre petite voix intérieure voudrait vous faire enfiler n’importe quoi du moment que le tissu soit léger. Seulement voilà, à Nouvelle même en plein été on reste stylée. Alors que vous soyez sobre et chic, plutôt color Blok ou bobo branchée, vous trouverez dans nos pages mode tous les looks à arborer cet été. Et cette fois-ci on a même pensé à nos hommes. Parce que Tou BeAv ça se fête!
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Pontalo 239.90
Look MANGO MEN
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Costume 469.90
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Basket NEW BALANCE 420RNB 569 .
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TOU BE MODE AV Look: JO La marque tsniout
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Chapeau BERSHKA 79.90 .
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Top MANGO 99.90 .
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Lunettes PRINCE 700 .
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Robe MANGO 199.90 .
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Bracelets MANGO 79.90 .
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Jupe MANGO 129.90 .
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Vernis ORLY 35 .
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Top AMERICAN EAGLE 89.90 .
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Sac MANGO 169.90 .
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Claquettes HUF 229 .
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Baskets NEW BALANCE 420WL 609 .
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Montre ELLE ROYALTY 495 .
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Sandales MANGO 299.90 .
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FOCUS MODE
une mode sobre et branchée Amanda K est au monde religieux en Israël ce qu’Isabelle Marant est aux Hipster Parisiens : La créatrice la plus en vogue et la plus inventive du moment. Cette maman de sept enfants à fait seule son Alyah de Belgique à l’âge de 18 ans. Dès le début de sa carrière en tant que designer de mode, elle n’a eu de cesse de vouloir moderniser le look et l’apparence des femmes observantes. Elle a introduit dans le monde religieux une conception du vêtement et des accessoires tout à fait novatrice avec la volonté d’être le point de rencontre entre la mode et la religion. C’est avec ce mot d’ordre en tête qu’Amanda a initié plusieurs révolutions dans l’univers de la mode pour les femmes religieuses. La création de foulards et d’accessoires pour couvrir les cheveux Elle a d’abord bousculé les codes en créant une véritable ligne d’accessoires pour se couvrir la tête. «En Israël, il y a environ 15 ans, les femmes portaient des chapeaux vieillots sans trop de style. On ne trouvait rien pour se couvrir la tête tout en étant stylée. Pour répondre à mes attentes et à mes exigences personnelles, j’ai commencé à concevoir des bandanas colorés qui ont immédiatement rencontré un vrai succès commercial». Elle a continué en créant des foulards et des turbans- bien plus audacieux que ce que l’on trouvait alors- à partir de tissus à la pointe du style, «je me suis aperçu que j’avais un temps d’avance sur ce qui existait sur le marché et l’exigence de l’innovation ne m’a plus jamais quittée» Jusqu’à devenir une prescriptrice de tendances pour les jeunes créatrices. Aujourd’hui Amanda reçoit beaucoup de demandes de femmes qui recherchent des modeles uniques et adaptées aux grandes occasions (Mariage, Bar Mitzvah, etc.). «Les femmes recherchent des créations personnalisées qui se marient parfaitement à leurs tenues». Le studio Amanda K dispose d’un très grand choix de tissus nobles qu’elle sélectionne elle-même avec le plus grand soin pour façonner des foulards uniques. Les vêtements Pour répondre aux attentes des clientes en matière de mode vestimentaire, Amanda a développé un secteur habillement. Les modèles sont pensés et conçus pour répondre aux exigences des femmes observantes. C’est ainsi qu’elle est devenue la chef de file d’une autre révolution, celle du vêtement «sans couches». «Nos modèles suivent les tendances sans avoir à ajouter quoi que ce soit. Les manches sont à la bonne longueur, les jupes et les robes aussi». Maillots de bain Au cours des dernières années, le secteur des maillots de bain Tsniout s’est beaucoup développé. Ce phénomène a permis aux femmes reli-
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gieuses de profiter de la baignade dans les piscines, à la mer et même de participer aux activités aquatiques. Là encore Amanda a conduit sa révolution. «Il y a quelques années nous avons fait en sorte que ces maillots de bain ne soient pas seulement Tsniout mais qu’ils soient eux aussi de vrais articles de mode». Et parce que la Tsniout est une affaire personnelle, les maillots que créés Amanda existent en plusieurs versions. Ils conviennent aussi bien à celles qui estiment qu’il n’est pas obligatoire d’être complètement couverte, qu’à celles qui ne se sentiraient pas à l’aise de sortir avec un maillot de bain qui ne cache pas entièrement les bras et les genoux. Les articles religieux design Faire entrer le monde du design dans les synagogues du monde entier par le biais d’articles religieux, voici la dernière révolution en date à laquelle Amanda a considérablement contribué. Amanda design des Atarot pour les Talith, des sacs pour tefillin et talith, des livres de prière recouverts de beaux tissus. Un peu comme une mariée qui cherche à être assortie à son futur époux, chez Amanda K on choisit désormais son foulard assorti à la pochette du Talith de son amoureux. Aujourd’hui, Amanda est considérée comme l’une des meilleurs designers de mode dans l’univers observant en Israël. Mais pas que; Amanda vend ses produits dans le monde entier via internet grâce à sa boutique en ligne Sa clientèle est internationale et il ne s’agit pas nécessairement d’un publique juif. Toutes les femmes qui recherchent une mode sobre et élégante et toutes celles qui aiment les accessoires de tête en tant qu’accessoire de mode et non comme objet religieux se reconnaissent dans sa marque et son style. La marque compte aujourd’hui trois magasins en Israël, Jérusalem, Givat Shmuel et Raanana. Le magasin de Jérusalem est désormais situé dans la rue «Emek Refaim» rue animée au cœur du quartier très prisé de Baka.
DOSSIER
SOIGNER L’ ÂME POUR GUÉRIR LE CORPS Les « Médecines Alternatives Complémentaires » surnommées les « MAC » font de plus en plus parler d’elles. Et pour cause ! Nombreux sont les patients souffrant de maux qui, s’ils atteignent le corps, résultent parfois d’une faiblesse de l’âme ...
D
ans une société pressée, stressée, acculée, l’homme a besoin de prendre le temps de s’écouter… d’être écouté. Or, si la médecine scientifique enregistre chaque jour de nouveaux progrès, il semble qu’elle perde quelque peu de son humanité…. Souvent, les quinze minutes que dure une consultation médicale ne suffise pas à laisser place à l’empathie, l’heure est au diagnostic. Le cerveau de l’homme tente d’oublier les difficultés redondantes qui 22
l’assaillent, l’agressent… et les refoule. Mais le corps lui se souvient, se venge, nous rappelle à l’ordre… se défoule ! Et si l’accumulation de fortes tensions peuvent provoquer des symptômes physiques bien réels, c’est parfois le mental qui aurait bien besoin d’être aidé, stimulé. Dès lors, il ne s’agit plus de soigner une plaie, de rédiger une ordonnance, de guérir une maladie, mais de panser une blessure plus « vicieuse », plus intime…
traitements, mais d’offrir aux patients un accompagnement, un soutien, de tenter de prévenir pour ne pas avoir plus tard à guérir ! Et en Israël ? En 2010, Israël enregistrait plus de trois millions de visites de patients auprès de spécialistes de médecines alternatives! Ce n’est donc pas un hasard si le premier congrès mondial - réunissant 90 représentants du domaine venus de 38 pays -, s’est tenu au Centre des Congrès de Jérusalem. Une rencontre au sommet pour ce nouveau corps de métier qui cherche une légitimité auprès des directeurs d’hôpitaux du pays, des différentes Koupoth Holim et du Ministère de la Santé. Ces derniers ont d’ailleurs publié des données des plus éloquentes: Plus de 30% des malades traités dans les différents départements hospitaliers disent préférer se tourner vers la médecine alternative. 30% encore des patients souffrants - et dirigés vers le département médical censé soulager les douleurs post opératoires, « Mirepaath Hakeev » -, ne trouvent pas de remèdes dans la médecine conventionnelle. La demande est d’ailleurs telle que les 7000 praticiens de cette médecine douce exerçant en Israël à ce jour ne suffisent plus à couvrir les besoins du marché. La médecine scientifique elle-même ne peut donc que tendre vers une approche holistique qui invite le thérapeute à tenir compte, dans son accompagnement, de tous les aspects de la vie de son patient : physique, énergétique, psychique, spirituel et socio-culturel. De plus en plus d’hôpitaux ouvrent une nouvelle section pourvoyant aux besoins « alternatifs » de leurs malades et des dizaines d’écoles et de « mihlaloth » proposent un cursus universitaire dans ce secteur d’activités. Ces dernières années, ce sont ainsi près de 45000 étudiants qui ont choisi cette voie professionnelle. Et si toutes ces données ne suffisaient pas à révéler l’expansion de ce nouveau marché, sachez qu’il correspond à un budget de près d’un milliard de Shekel par an! Une révolution pour le corps médical, une victoire pour les praticiens et adeptes des MAC qui y ont trouvé un réel réconfort, un véritable remède. Alors faisons un petit tour des MAC les plus populaires du moment :
La Kinésiologie
La théorie : Mazal Benmoussa - Conseillère conjugale et familiale et Praticienne certifiée en Kinésiologie - nous explique : « Nous savons que les choix que nous faisons dans
notre vie de tous les jours sont influencés par les traumatismes et les évènements heureux que nous avons expérimentés par le passé. En grandissant, nous avons tous acquis les croyances de nos parents: ils parlaient, nous écoutions et, vrai ou faux, ce qu’ils disaient faisait office de loi. Nos parents étaient un exemple pour nous, pour le meilleur et pour le pire: s’ils mentaient, nous apprenions à mentir. S’ils avaient des difficultés d’apprentissage, il nous était permis d’en avoir. Quand la peur ou la colère les habitaient, nous apprenions que c’était de cette façon qu’il convenait d’agir, de réagir. Ils utilisaient l’amour comme récompense et comme punition. Avant nos six ans les dés étaient jetés. Leurs comportements, leurs attitudes, leurs habitudes, devenaient pour la grande majorité d’entre nous, les nôtres. Or notre passé, notre histoire, notre parcours dictent notre présent. » Fort de ce constat, La Kinésiologie consiste donc à croire que le remède de tous nos symptômes, nos douleurs, nos angoisses et nos peurs se trouvent en l’homme lui-même. Il est sa propre source de guérison. Il s’agit donc d’aider l’homme à effacer l’impact émotionnel des traumatismes et autres croyances erronées du passé et à renforcer ses émotions positives, constructives qui le conduira à faire de nouveaux choix plus judicieux et cohérents pour tendre au bien-être. Ce n’est que libéré de cette charge émotionnel, que l’homme pourra envisager un nouveau futur, non pas celui qui lui était incombé par la force de son passé et passif, mais celui tant convoité, celui où tout reste encore à définir… Et techniquement, comment ça marche ? La praticienne Hanna Uzan nous éclaire: « Le corps parle. Il a un langage. Ce que la parole n’arrive pas à exprimer, le corps l’imprime. Nos peurs et nos conflits sont stockés dans nos tissus, dans nos cellules. La Kinésiologie vient donc identifier les facteurs qui contribuent à ces blocages. L’intérêt étant de pouvoir accéder à cette mémoire et libérer le corps des nœuds tissulaires causés par des chocs émotionnels mal vécus et non exprimés. La Kinésiologie va donc décoder le message inconscient et le passer au conscient. Il est nécessaire d’écouter son corps et de comprendre audelà des douleurs physiques ce qu’il veut dire. Cette pratique professionnelle est destinée à favoriser un état d’équilibre et de bien-être physique, structurel, mental, émotionnel et nutritionnel. »
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Zen soyons Zen…
En Israël, la population traitée sous antidépresseurs et autres calmants ne cessent d’augmenter, essentiellement chez les trentenaires. Ces médicaments aident certes le patient à sortir la tête de l’eau, à retrouver le sommeil, l’appétit, une illusion de sérénité… Mais ils permettent surtout de camoufler les effets indésirables de l’anxiété, sans pour autant réellement la traiter. Les effets secondaires sont innombrables et l’addiction quasi inévitable. Un suivi psychologique est crucial pour donner aux malades les outils nécessaires pour affronter cet état de crise, le dépasser… Mais s’il y avait d’autres recours ? L’homéopathie, les plantes, la médecine chinoise, indienne… Des remèdes alternatifs à défaut de scientifiques qui ont fait leurs preuves depuis des millénaires et qui reviennent désormais sur scène! Ce sont ainsi plus de 300 MAC qui ont vu le jour ces dernières années: dérivés de remèdes de grands-mères mais aussi nouvelles technologies au service d’un savoir ancestral… Cette médecine « douce » séduit de plus en plus d’adeptes ! En 2007, 39% des français déclarent y avoir eu recours au moins une fois par an. Les femmes davantage que les hommes : 47% contre 31%. En Allemagne, 70% de la population a déjà testé cette nouvelle approche de la médecine contre 40% aux Etats-Unis dont 12% d’enfants. Désormais l’homme a recours à l’hypnose pour arrêter de fumer, il court chez l’ostéopathe pour se libérer de ses tensions, pratique l’acupuncture pour l’aider à perdre quelques kilos, et découvre le Tai-Chi pour régénérer ses énergies et éliminer les toxiques… Ne nous leurrons pas… Certains professionnels et autres sceptiques condamnent le sérieux de ces méthodes dites non conventionnelles, pointant du doigt les charlatans en pseudo blouses blanches et l’effet placebo de leurs « soins »… Et des imposteurs, il y en a. La médecine alternative n’étant pas (encore) une profession légiférée, certains « guérisseurs » s’inventent des qualifications et font miroiter une totale guérison à des malades qui, eux, ne sont pourtant en rien « imaginaires »… Pour autant, rares sont désormais les médecins qui ne croient pas en un lien évident entre le corps, l’esprit et l’environnement. Le psychologique a un impact indéniable sur le corps. D’ailleurs de nombreuses expressions de la langue française nous le rappelle: « j’en ai plein le dos », « j’en ai gros sur le cœur », « ma tête va exploser »… Des sentiments d’abord, des implications physiques après… Mais, l’ambition des MAC n’est pas de remplacer les médecins ni de refuser leurs
DOSSIER Et la thérapeute Sarah Slama de renchérir : « Il est intéressant d’observer que des personnes à priori issues d’un même milieu, d’une même famille, peuvent avoir une interprétation complètement différente de leur enfance. Certains peuvent être affectés par leur vécu, d’autres non. En réalité nous sommes tous différents et notre perception, notre vécu, nos prises de conscience le sont donc inévitablement! Dès lors que le stress psychologique - engendré par un évènement - est trop important, il sera transposé via le cerveau en « stress physiologique » sous forme de maladie. La Kinésiologie nous aide à trouver la base émotionnelle d’un problème, que ce dernier soit d’ordre physique (maux de dos, migraines, exéma…) ou moral (dépression, problème neurologique, problème de concentration…). Le corps est le reflet de ce qu’il se passe à l’intérieur de nous. « Le test musculaire » nous permet de communiquer avec le corps via des muscles indicateurs qui nous donnent des réponses. Cette méthode promet d’effacer l’impact du passé et permet ainsi au patient de retrouver la santé et surtout d’acquérir la certitude qu’il a le pouvoir de se guérir. Le rôle du kinésiologue est de le guider dans ce processus. L’homme, désormais conscient de ses capacités, pourra franchir les obstacles, les défis et autres aléas de la vie... S’affranchir ! » Nos contacts : Mazal Benmoussa : 06-19771611 Conseillère conjugale et familiale, praticienne certifiée en kinésiologie Consultations sur Paris Sarah Slama : 050-2996499 Consultations à Natanya. Hanna Uzan : 058-5171273 déplacements à domicile sur Jérusalem et Natanya.
L’Hypnose
La théorie : L’hypnose n’a rien à voir avec la magie. Ce n’est pas un pouvoir, c’est un savoir qui s’inscrit dans une logique régie par un ensemble de techniques. Dans la mesure ou « rien ne tient devant la volonté », l’hypnose est une technique de choix qui consiste à ancrer dans l’inconscient des pensées positives afin de « lui » communiquer les objectifs que nous désirons atteindre. Cette approche thérapeutique est accompagnée d’une réelle prise de conscience, d’acceptation du mo-
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ment présent, de lâcher prise. Nous savons que l’esprit agit sur le corps: nous pouvons nous rendre malades mais aussi nous guérir. L’hypnose permet de résoudre toute difficulté qu’elle soit liée au déveoppement personnel, à des problèmes relationnels, de communication, d’angoisses, de phobies
ou d’états dépressifs. L’hypnose est particulièrement efficace pour le traitement des phobies, de l’anxiété, des insomnies, des douleurs chroniques et du surpoids. Cette thérapie est également utile lors de certaines interventions chirurgicales sans anesthésie, telles une extraction dentaire ou un traitement de verrue… mais aussi pour traiter des pathologies, tocs ou mauvaises habitudes : bégaiement, énurésie, rongement des ongles, allergies diverses, cigarettes… Et la pratique ? La « méditation positive » ou comment cultiver l’art de penser positivement: Chaque personne est unique et possède ses propres ressources. Il s’agit donc de provoquer chez le patient un état de relaxation tel que l’hypnotisé - consentant - puisse accéder à son inconscient, maîtriser sa petite voix intérieure et puiser en lui les outils nécessaires pour guérir. Lors d’une séance, et alors que le patient se balade dans le film de sa vie et en perçoit les images et les sons, l’hypnothérapeute va chercher à y glisser des suggestions, à y semer des petites graines… autant d’indices salvateurs qui, captés par l’inconscient de la personne traitée, seront capables de transformer sa perception d’un évènement et d’initier le changement… Notre contact : Valérie Gosley : 054-6324762 Psychologue - psychothérapie, hypnothérapie Consultations sur Tel-Aviv et Netanya. Moshe Aaron 0547007344 Medical Center à Raanana et Serinity à Jérusalem.
Le Qi Gong
La théorie : Des forces opposées et complémentaires habitent la nature et l’homme: le Yin et le Yang. Le Qi Gong cherche à développer une connaissance profonde du corps humain non par le seul savoir, mais via les sensations. Mazal Benmoussa nous éclaire : « Tout comme on se lave le corps des saletés accumulées durant la journée, pourquoi ne pas se laver l’esprit des énergies usées? Telle une douche de l’intérieur, une douche de lumière que l’on ressentirait au niveau du cœur, du cerveau, des émotions, de l’attention et de la conscience! Le chanteur travaillera le Qi gong pour la pureté de sa voix, le penseur pour la puissance de sa réflexion, le chercheur de vérité pour découvrir le chemin à emprunter.» Comment ça marche ? En chinois, « Qi Gong » signifie « la maîtrise et la discipline de l’énergie. » C’est une gymnastique chinoise faite de mouvements effectués au ralenti, sans effort musculaire ni accélération du cœur. Elle se pratique également en position immobile pour des exercices de concentration et de visualisation. la maladie et de réparer les dégâts causés par le temps. Le Qi Gong est utile à tous les âges. Elle assouplie en douceur les articulations, renforce l’endurance et cela sans effort… Elle procure une relaxation du corps encore approfondie par une lente et régulière respiration. Une pratique assidue de ces exercices permet de développer la perception subtile de l’environnement, de ressentir la nature, les étoiles, le soleil, la terre et le ciel et de se nourrir de leur énergie… L’objectif étant de faire reculer le vieillissement, de retrouver sa force vitale pour lutter contre. Il est prouvé scientifiquement que le Qi gong stimule l’immunité. Il favorise la réparation des tissus enflammés ou en dégénérescence. Le Qi gong calme les nerfs, relaxe et traite les angoisses, l’insomnie et la dépression. Il aide l’homme à mieux exploiter son potentiel, s’améliorer voire se dépasser ! Notre contact : The Chi Center 052-3964048 Hertzliya
LE SYSTEME PEAT
La théorie : Le système Peat s’inscrit dans le cadre des thérapies brèves mais permet de réaliser un travail profond! Laurence Bernheim - Psychothérapeute en Israël -, nous explique : « Lorsque nous rencontrons une difficulté ponctuelle dans notre vie (‘’Je ne supporte plus mes voisins’’), ou que nous vivons des états d’âme compliqués et prolongés (dépressions, angoisses chroniques), c’est en général notre sphère émotionnelle surchargée qui est en cause. Grâce à une technique très précise, nous nous connectons à la situation problématique et allons partir à « la pêche aux émotions enfouies ». C’est toute cette agitation qui déforme notre perception de la réalité et joue une espèce d’amplificateur négatif de la situation vécue. » Et en pratique ? « Les yeux fermés, les doigts sur le sternum, nous découvrons l’émotion qui s’y trouve enfouie, à cet instant précis. Nous amplifions quelques secondes ce ressenti, puis par le jeu de « inspiré/expiré », nous la libérons vers la vacuité. C’est alors qu’en apparait une nouvelle qui était dissimulée par la précédente. Celle-ci aussi nous allons l’amplifier et la laisser repartir. » C’est parfois trois, quatre émotions ou davantage que nous faisons ainsi remonter tout en douceur. Ce cheminement est facilité à la fois par l’accompagnement du thérapeute qui aide le patient à lâcher prise sur le mental et à se focaliser sur le ressenti intérieur, mais aussi par la pression de points énergétiques très précis qui intensifie la perception émotionnelle. Une fois tout cet affolement des sens évacué, la réalité de départ semble beaucoup plus légère, beaucoup plus neutre et très souvent, un large sourire se dessine sur le visage de la patiente, lorsqu’elle rouvre les yeux! Cet allègement a le mérite de durer sur le long terme puisque ce sont des émotions intenses et emprisonnées depuis longtemps que nous venons de libérer! » « Par ailleurs, grâce à l’une des techniques Peat, nous prenons conscience que nous avons en nous des états d’âmes qui ne peuvent cohabiter et qui nous poussent, à notre insu, à des comportements ou des réactions compulsives, qui nous desservent souvent. Il en va ainsi pour ce qui est de « l’Amour
et la Liberté », « Moi et les Autres », « la Colère et le Calme »… autant de notions distinctes qui ne peuvent coexister simultanément. Une fois ces états opposés identifiés, nous provoquons leur fusion. Dans le quotidien, la fusion de ces deux états va se ressentir par l’abandon de ces comportements irrationnels et extrêmes que nous avions jusqu’alors et un retour vers l’équilibre. » « Quant à nos traumatismes, aussi anciens et intenses qu’ils soient, il est assez aisé de les vider de leurs charges émotionnelles et des sensations physiques qui leur sont attachées. Il suffit pour cela de partir de l’image du traumatisme et d’identifier séparément les émotions, sensations physiques et pensées que cette image déclenche en nous. Le simple fait de fragmenter la situation en ces différents éléments et de porter notre attention au-delà, permet la disparition de ces charges. » Les différentes techniques Peat permettent encore de nombreux changements tels que: la disparition de phobies, l’atténuation sensible de douleurs ou de sensations physiques désagréables, l’annulation ou l’atténuation de traits de caractères que le système scolaire et familial nous a collés à la peau (la timidité, le manque de confiance en soi, l’étiquette d’un enfant « pas doué en maths »…), qui continuent de nous complexer et d’entraver notre bien-être au quotidien. Notre contact : Laurence Bernheim 054-7007361 www.psychotherapie-israel.com
La PNL ou Programmation Neurolinguistique
La méthode : La PNL est un ensemble de techniques de communication et de transformation de soi qui s’intéresse à nos réactions plutôt qu’aux origines de nos comportements. Elle privilégie le comment au pourquoi: Comment l’homme s’exprime-t-il? Comment utilise-t-il ses cinq sens? Comment son corps évolue dans l’espace? En s’adaptant au système de communication du patient, le thérapeute l’aide à analyser son comportement et à maximaliser son potentiel. Il apprend à l’homme à se fixer des objectifs, à les réaliser et à reproduire ses propres modèles de réussite. Comment se déroule la séance ?
Chacun d’entre nous est soit visuel, soit auditif, soit kinesthésique et perçoit donc l’environnement principalement via la vue, l’ouïe ou les émotions. Ainsi l’homme a tendance à interpréter un évènement en fonction de l’un de ces filtres en particulier. Le thérapeute va donc dans un premier temps observer son patient afin de savoir quel système sensoriel il privilégie, puis, l’inviter à déterminer ses motivations de façon précise. Cette méthode est un guide pour apprendre au patient à comprendre ses agissements, sa vision des choses et l’inciter à les reproduire consciemment ou à les modifier si nécessaire afin d’atteindre son objectif. Il s’agit de mobiliser toutes les ressources de son inconscient: autant d’expériences ou de connaissances oubliées, de dons encore inexploités qui ne demandent qu’à s’exprimer… Le patient doit donc renouer avec la performance, avec sa créativité et sa capacité à s’adapter à une situation. Cela s’appelle la « modélisation »: mettre le doigt sur les situations où ce dernier se sent efficace pour mieux faire face à une situation qui lui est difficile. Si une personne désire perdre du poids, elle apprendra donc à positiver sa démarche, à la formuler différemment: retrouver sa forme VS ne pas être grosse. Elle devra également cibler ses envies, définir le résultat attendu précisément, concrètement: porter cette nouvelle robe, voir tel chiffre sur la balance, aimer son reflet dans la glace… Autant d’indicateurs qui lui permettront de consolider une simple envie en un réel besoin et, par la suite, de savoir si son objectif a été atteint. Notre contact : Judith Halioua : 054-7901785 judhal26@gmail.com
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DOSSIER La PNL est particulièrement efficace pour résoudre des problèmes ponctuels: se remettre d’une rupture ou d’un deuil, préparer un examen, sortir d’une série d’échecs, prendre la parole en public… Elle permet aussi d’affronter certains problèmes de santé ou de somatisation ou encore de se sentir plus à l’aise en société. Elle donne les outils à l’homme pour évaluer une situation, un interlocuteur, un défi… et s’adapter afin d’améliorer un échange et se faire comprendre! Notre contact : Laurence Bernheim 054-7007361 www.psychotherapie-israel.com
La Luxoponcture :
#POSITIVATITUDE
Le principe : Notre équilibre physique et psychique dépend du bon fonctionnement de notre système endocrinien qui produit trois hormones essentielles: « l’endorphine » ou hormone du bien-être, « la sérotonine » aussi appelée hormone du bonheur et la « dopamine » dite hormone du désir. Lorsque le système endocrinien - malmené par les aléas de notre quotidien - se dérègle, des troubles divers se produisent. Entre autres: des troubles anxieux (stress et troubles du sommeil), compulsifs (troubles du comportement alimentaire, grignotage et tabagisme) ou des troubles de la ménopause (bouffées de chaleur, irritabilité, insomnie) mais aussi des manifestations psychosomatiques (migraines, lombalgies…) Cette réflexothérapie est donc utilisée pour lutter contre ces déséquilibres hormonaux et obtenir ainsi un bien-être physique et psychique durable. En outre, en travaillant les points de commande des muscles faciaux, cette technique favorise la production de collagène et d’élastine et peut ainsi améliorer la texture, la souplesse et la fermeté de la peau pour un ovale du visage redessiner, et les marques de fatigue effacées. Et sa méthode : La Luxopuncture ressemble à l’acupuncture mais utilise un faisceau infra-rouge au lieu d’aiguilles pour une meilleure efficacité et un ciblage plus précis des points à traiter. La Luxopuncture se pratique donc avec un appareil médical générant un rayonnement infrarouge stimulant des zones cutanées prédéfinies. Comme toute réflexothérapie, cette dernière est basée sur l’hypothèse que la stimulation de certaines zones du corps provoque un ré-
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flexe capable de rétablir l’équilibre d’une fonction. Le praticien stimule une trentaine de points réflexes visant le système hormonal, le système digestif ou le système lymphatique. La Luxoponcture connait un fort taux de réussite et a fait son arrivée récemment en Israël à Tel Aviv! Notre contact : Lisa Lelloum : 054-5924867 Praticienne en luxopuncture - MYClinic 47 rue Sokolov Tel-Aviv
Le Reiki :
Le principe : Notre corps possède sa propre sagesse. Quand un symptôme physique se manifeste, c’est le corps qui essaye de nous dire quelque chose et nous envoie des messages, autant de signaux d’appel... Chaque maladie a un sens qui se cache sous le symptôme apparent. Si seul le symptôme est traité, soigné, la maladie peut réapparaître. Les maux ne peuvent être guéris que si leur véritable cause, leur racine profonde, est elle-même traitée. Aussi, le Reiki agit-il tant au niveau émotionnel, que psychique et spirituel. Parce que nous avons du mal à gérer nos émotions et qu’elles s’expriment sous forme de douleurs physiques (tels que: maux de ventre , migraine , maux de dos , allergies, asthme , insomnie , cystite…) ou sous forme de mal-être (déprime, hyper activité, épuisement…), le Reiki nous aide à rétablir notre équilibre en nous offrant une profond moment de détente, en calmant le système nerveux, en clarifiant nos pensées et en renforçant notre système immunitaire. Le Reiki est une technique thérapeutique qui agit sur tous nos corps énergétiques: il nettoie et équilibre les chakras, il dynamise les Méridiens, il stimule les organes du système endocrinien et nettoie en profondeur le corps physique. À la fois méthode douce et puissante, son énergie guérit, harmonise et équilibre l’être dans son entité. Les séances peuvent être associées à n’importe quel traitement médical sans en entraver le bon fonctionnement. Comment ça marche ? Le thérapeute est utilisé comme canal pour transférer l’énergie vitale au sujet traité. À chaque séance, un profond processus de purification se met en place pour éliminer le corps de ses toxines et stimuler le processus de guérison. Au niveau émotionnel, cette méthode per-
met de libérer l’énergie retenue dans les muscles, les tissus, les organes et même les os. Elle Renforce le système immunitaire pour permettre aux énergies de circuler librement. Nombre de patients affirment se sentir davantage apaisés, confiants, patients, à la suite d’une séance. Ils dorment mieux, se sentent plus positifs, Plus épanouis et plus résistants ! Notre contact : Aurélia 058-7408240 Praticienne certifiée en Reiki Consultations à Ashdod.
L
es mentalités ont changé. Les medias, la société, nous incitent à consommer bio, à faire du sport, à éviter la nicotine, l’alcool… Par ailleurs, fréquemment, des reportages nous révèlent les dangers de tel ou tel médicament sur notre santé… L’homme est davantage attentif aux besoins de son corps, connait ses limites, ne veut plus prendre de risque… et la médecine douce - promettant monts et merveilles - interpelle, intrigue… 20% des israéliens sont déjà convaincus… C’est l’histoire d’une maman qui a pu accoucher naturellement après que son bébé alors mal positionné dans le ventre - se soit retourné durant une séance d’acupuncture. C’est celle de ce nourrisson qui ne souffre plus de coliques ni de reflux après avoir été manipulé par un ostéopathe. C’est le témoignage de cette femme au foyer qui frôlait le burn-out et qui s’est libérée de ses angoisses grâce à son kinésiologue. C’est la vie de cet homme qui sera peutêtre allongée, convaincu lors d’une séance d’hypnose d’avoir fumé sa dernière cigarette… Toutes ces thérapies douces sont autant de ressources naturelles pour aider l’homme à tendre au bien-être. Il lui suffit d’ouvrir son esprit, de croire au processus, de laisser opérer la magie… Il lui incombe de trouver le « bon » thérapeute, celui qui saura le guider, lui inspirer confiance, créer le climat propice pour le libérer, le conseiller, l’éveiller aux bienfaits de ces méthodes… Parce que les MAC sont avant tout une histoire d’hommes... Milton Erickson, père de l’Hypnose Ericksonienne, disait : « Ce n’est pas la technique qui fait la thérapie, c’est l’Homme. » Et vous? Pour quelle Mac êtes-vous faites? Johanna K.Levy
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Promotion valable jusqu’au 15/08/2016 - Voir règlement Parquet | Tapis | Papier peint | P.V.C | Gazon synthétique | Deck | Infos au: 03 908 1929 | www.carmelfloor.co.il Ramat Gan, 7 rue Ben Gurion | Petah Tikva, Zone Industrielle Segoula | Rishon Letzion, 2 rue Etzel | Haifa Nord, Hotzot Hamifratz | Kyriat Bialik, Karion | Hazora Kibboutz Hazora | Haifa Sud, Shaar Akarmel | Daliat El Karmel, Merkaz Mlishahi | Nazareth Illit, 4 rue Hamel Zone Industrielle B | Kfar Yassif, sur la rue principale | Naharya, Immeuble Egged | Beit Harot Tsomet Yanay | Netanya, Complexe Home Design | Raanana, 52 rue Hararochet | Kfar Saba, 63 rue Hertzl | Ilanot, Autoroute 4 Entre Pardessiya et Kadima | Jerusalem, 39 rue Fire King Talpiot | Rehovot, Centre Bilu | Ashkelon, Tsomet Kfar Silver | Beer Sheva, Merkaz Big (dans Betili) | Beer Sheva, 104 rue Mo rdei Hagtaot
INSPIRATION
A
llemagne. 1968. Berlin. Une jeune femme ap- fille au pair. Le 11 Mai de cette année, sur le quai du Metro proche la tribune du parlement. Munie d’un Porte-de-Saint-Cloud, je fais la rencontre d’un jeune homme appareil photo, elle se fait passer pour une jour- étudiant de sciences-po. Serge est un juif français d’origine naliste et se faufile à travers la foule. Les medias roumaine, dont le père a été assassiné à Auschwitz. Lui-même ne le savent pas encore mais ils seront tétmoins avait survécu à la guerre en se cachant dans un placard. d’une scène qui provoquera un immense émoi, un esclandre Beate et Serge ne le savent pas encore mais leur rencontre est Les bordsUne de image la Méditerranée le soleil et leprédestinée, ciel azur.uneDans ceslesrégions, intérieurs sont sans pareil. qui fera le tour évoque du monde… Celle de mission attend. Férules d’histoire, il lui raconouverts surallemande des terrasses ou des jardins, endesquête d’ombre etlade fraîcheur. cette femme qui, en plein meeting du parti chré- perpétuelle te… la guerre, les camps, mort… Il lui dévoile… l’horreur, tiens une gifleun au chancelier Georg la celui peur, l’enfer. C’est première fois qu’elle entend ce récit, Il se démocrates, dégage deadministre ces demeures charmeKurt irrésistible, du sud, deslaAzulejos, des murs peints à la Kiesinger et s’exclame : qu’elle est confrontée à la réalité. C’est à ce moment-là qu’elle chaux, du rotin et des oliviers. « Kiesinger, Nazi, démissionne ! » comprend ce que voter Hitler alors signifiait. Il lui ouvre les NOUVELLE a choisi de vous emmener sur les pourtours de cette mer qui nous est si chère, l’Espagne, Cette femme c’est Beate Klarsfeld. Ce geste, tout un symbole yeux, elle ne pourra plus les refermer… La d’Azur,génération La Corse, l’Italie,à et Grèce afin décrypter un Style décotoute résopourcôte une nouvelle confrontée un jusqu’aux passé chargé côtes de « de La la responsabilité dede mon pays m’apparait alors dans sa lument où l’empreinte commeet celui de de la l’endosser, mer - est de incontournable. haine, de ensoleillé honte, de non-dit, de tabou… Ildu ne bleu-celui s’agit plus dedu se ciel cruauté… je décide la faire mienne. Je ne terrer, vous d’oublier, d’effacer… L’heuredans est aux de style suisàpas mais conscience, ma moralité me pousse Nous invitons à plonger les règlements codes d’un lacoupable fois frais etma inondé de lumière. compte, à la justice, la vérité. à agir. » Beate Klarsfeld une légende… Sa vie une épopée… Hom- LE BON CHOIX DE MEUBLES POUR UN RENDU VARIEZ LES est BLEUS mage à cette dame hors du commun qui nous accorde un en- Ce même jour, à des kilomètres de là, le Mossad capture l’ex La méditerranée c’est bien entendu les couleurs et en par- TRES tretien hors du temps. SS naziCOTÉ AdolpheSUD Eichmann, l’un des responsables de la soticulier le bleu. Pour une ambiance balnéaire, privilégiez Les meubles un rôle essentiel dans Oplution finale. jouent Un signe du destin ? Un jolivotre clin intérieur. d’œil pour le pour des matériaux naturels : chaises en rotin, canapé en lin toutes les teintes de bleu, des bleus layettes, des bleus tez moins… ou aux histoire tonalitésd’amour sable, table en bois brut azurs, encore verts d’eau. Associés JKL: Ales ce turquoises moment-là ou vous vous les érigez contre votre propre blanc Une grande improbable unit ou seschaise deux croiprosillon. Vous pouvez également repeindre quelques-uns de vos àpays. des Qu’est-ce couleurs qui neutres vous obtiendrez fraîcheur et sérémotive alors votre geste ? Comment arrive- tagonistes que tout opposait et scelle leur destinée. La boite de meubles en blanc, en bleu ou en ardoise. Associez-les nité. maisons? grecques, quoi de plus anciens t-on àInspirez-vous une telle remisedes en question Pandore est ouverte… Tout le mal du passé s’en est échappé. Il avec des tissus (coussins, rideaux) en lin, en toile aux couleurs rafraîchissant et apaisant qu’un mur immaculé. s’agit à ou présent l’Esperance… defer réparer. neutres dans de deslibérer camaïeux de bleus. Le forgé ou encore Vous couleurs froides mais voulez le BK: An’aimez l’époque pas de celes scandale je venais tout justevous d’apprendre Et métal Beatequadrillé de renchérir : « aussi Il fallait le àmonde sachecomme ! Que ont eux leurque place l’intérieur jouer la carte méditerranéenne à fond, vous pouvez les agissements de mon pays d’origine. Née en 1939 égadans sur les coupables la terrasse se ou fassent dans le pointer jardin. du doigt. Il était inconcevable lement envisager lesdepalettes une famille modeste Berlin, plus mon chaudes père étaitd’inspiration un soldat al- D’ailleurs de les laisser gravir pas les àéchelons de la sociétéoutdoor sans intervenir. n’hésitez inviter vos meubles à l’intétoscane: le vert olive, le jaune safran pour ajouter maison. d’une nouvelle génération d’enfants qui se lemand del’ocre, la Wehrmacht. A l’école, personne n’évoquait ni la rieur J’étaisdelelasymbole de la chaleur et de la profondeur à votrene intérieur. L’entransats sont bleus avec des guerre ni le nazisme montant. L’holocauste figurait pas au Vos devaient de punir leur père… » motifs Ikat ou fleuris ? Raison semble du décor très lumineux et russes. en adéquaprogramme. A nos sera yeux,alors les assassins étaient les Point de plus pour les installer dans votre salon, vous aurez l’impresd’êtrevoloreptur en vacances toute l’année ! tion le beau temps du final.avec En 1960, je décide de sud. partir à Paris en tant que jeune sion Soloriatia si dernati ut oditis et aut illaboreium adis-
CAP DÉCO SUR LA MEDITéRRANéE
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MODE
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LES INDISPENSABLES DU STYLE
Il existe des objets emblématiques du style méditerranéen qui viendront donner des accents chantants à vos pièces.
LES AZULEJOS Les azulejos sont des carreaux de faïence décorés. Ils proviennent d’Andalousie et du Portugal. La couleur dominante est très souvent le bleu. On les trouve aussi bien à l’intérieur de bâtiments qu’en revêtement extérieur de façade. On les retrouve dans une salle de bain ou une cuisine, comme ornement pour un miroir ou autour d’une étagère incrustée. Ces éléments décoratifs apportent des touches plus orientalisantes et évoque certes l’Espagne mais aussi le Maroc et la Tunisie. Bien qu’il n’y ait pas d’azulejos authentiques en Israël, vous pourrez trouver des répliques très ressemblantes ou avec des motifs et des couleurs revisités, chez TURKIZ au Moshav Beit Itshak près de Netanya ou encore dans les enseignes Negev. On retrouve aussi ces motifs sur la vaisselle pour un effet 100% table d’été.
LES ARBRES FRUITIERS Si vous avez la chance d’avoir un jardin ou une terrasse suffisamment spacieuse, vous ne pourrez pas vous passez des arbres fruitiers, à commencer par le plus emblématique de tous, l’Olivier. Il évoque le soleil, la fraîcheur à l’ombre de son feuillage et bien entendu la fameuse huile au parfum du sud. Nous avons de la chance puisqu’Israël en regorge. Cependant, si vous optez pour un olivier ancestral et majestueux sachez que ses racines ont tendance à se développer et à se répandre donc assurez-vous qu’il soit dans une partie un peu isolée de votre jardin. La version en pot, est moins impressionnante mais le charme opère et elle sera idéale pour une terrasse ou un balcon. Les orangers et les citronniers, sont parfaits tant pour le rendu esthétique que pour leur adéquation au climat. Les pépinières sont très nombreuses en Israël, vous les trouvez généralement à l’entrée des villes et dans pratiquement tous les Moshavim du pays.
Et les textiles… Rideaux, plaids, coussins, linges de lit... sont forcément en lin ou coton pour compléter l’ambiance naturelle, légère et fraîche. Les rideaux, ne tolèrent que les nuances de blancs sans aucun motif alors que les coussins peuvent eux jouer de fantaisie, soit par la couleur avec une préférence pour le bleu, soit par les imprimés. L’enseigne SCHECHTER au 65 rue Hertzl à Tel Aviv, vous ravira par sa sélection de tissus et de coussins. Vous pouvez osez le tie and dye... bleu forcément, mais attention, pour être dans la tendance il doit être linéaire et évoquer un dégradé qui irait du bleu au blanc. Pour plus de fraîcheur, privilégiez le bleu turquoise, il illumine et nous appelle au grand air de la Méditerranée.
Dans les villes du sud, les habitants ont pour habitude de se protéger du soleil à l’aide de persiennes. Il est vrai que la version israélienne, le fameux Trisse reprend le principe en beaucoup moins glamour. C’était une parenthèse ! Pour une déco de charme, vous pourrez choisir de détourner d’anciennes persiennes en les transformant en tête de lit par exemple ou encore en paravent. Le mobilier à lames de bois évoque lui aussi les persiennes et donne un ton très méditerranéen à votre pièce. Le Shouk Hapichpouchim de Yaffo est l’endroit idéal pour chiner ce type de pièces.
Laissez-vous porter par ce style résolument frais et serein, cette ambiance qui donne l’illusion d’avoir les cheveux dans le vent. Celles qui ont leurs origines autour de la Grande Bleue retourneront un peu aux sources, les autres se laisseront séduire par l’atmosphère et à la joie de vivre du sud.
LE BOIS FLOTTÉ
Le bois flotté est un élément qui rappelle immédiatement la mer, on le retrouvera dans une lampe, un cadre, une console ou comme objet décoratif pur. Son caractère un peu brut, ses teintes claires apportent des notes fraîches et naturelles.
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RENCONTRE
PASCALE BERCOVITCH
© Ido Lavie
L’histoire d’une apparente tragédie… mais surtout l’histoire d’une magnifique réussite! Pascale Bercovitch est méconnue du public francophone… pourtant elle est déjà une légende! Les jeux paralympiques de Beijing, Londres et Montréal ont hissé cette sportive de haut niveau au rang de championne mondiale et ce dans de nombreuses disciplines : l’aviron, le kayak, le handbike, le paralpinisme… Autant de sports extrêmes, de championnats, de médailles d’or et d’argent, autant de défis qui s’inscrivent au palmarès de cette incroyable athlète. Cet été, Pascale s’apprête à représenter à nouveau Israël aux jeux paralympiques de Rio. Et elle compte bien monter sur le podium! Mais plus que ses titres et ses trophées, c’est son parcours, sa philosophie, son sourire, sa détermination qui la définissent et qui sont autant de victoires sur la vie… Portrait d’une véritable championne, et avant tout d’une battante.
P
arler avec Pascale c’est comme porter des lunettes roses alors que la vie semble parfois grise. C’est prendre un shot d’optimisme quand un coup de blues vous envahit. C’est se focaliser sur le bon, le beau, l’avenir et ne plus se plaindre du triste, du difficile, du impossible. C’est être reconnaissant tout simplement et arrêter de s’interroger sur le « si seulement… ». Son incroyable destin a pourtant commencé par un terrible accident : Habitant alors un petit village de France et âgée de 17 ans, cette jeune lycéenne s’empresse d’attraper son train pour se rendre à l’école. Ce jour-là il neige. Pascale glisse et tombe sur les rails… Elle entend plus qu’elle ne voit le train lui rouler dessus… elle comprend tout de suite qu’il lui a fauché ses deux jambes. Elle attend 40 minutes les secours. 40 minutes inter-
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minables durant lesquelles elle a peur de mourir… mais aussi de vivre. 40 minutes pour décider que quoiqu’il arrive, elle ne cessera jamais de rêver en grand et se battra pour que sa vie ait un sens… Elle aimait alors la danse et le sport. Et plus que tout elle aimait Israël… Elle fera sa Alyah, sera la première paraplégique à rejoindre les rangs de Tsahal et sera médaillée paralympique du pays! Quand un drame ne se transforme pas en obstacle… Quand le rêve devient réalité… Interview à cœur ouvert! JKL : Comment une jeune fille décide de ne pas renoncer à ses rêves après une telle épreuve ? Où avez-vous puisé la force de continuer ? PB : « Je pense que j’ai toujours été de nature positive. Au fin fond de ma banlieue parisienne, je cherchais les petites fleurs
qui poussaient entre les dalles de béton. Je parlais à la nature, j’écoutais le chant des oiseaux. Aujourd’hui encore je suis attentive à la beauté du monde, j’essaye de m’imprégner des choses qui me font du bien. C’est une approche de la vie. Je mets l’accent sur ce qui me fait plaisir. Et quand il y a un problème auquel il faut faire face, j’essaye soit de changer la donne soit de composer au mieux avec… Je ne crois pas en la fatalité. Je crois aux choix que l’on fait ! » Vous êtes encore à l’hôpital, amputée suite à ce terrible accident, quand vous prenez la décision de partir vivre en Israël. Comment vous est venue l’évidence que votre avenir vous attendait là-bas? « J’ai appris que j’étais juive sur le tard. Mon nom de famille sonnait un peu bizarre dans mon petit village. Je
MODE connaissais vaguement mes origines roumaines et autrichiennes, mais je ne connaissais rien de notre passé. C’est en étudiant la seconde guerre mondiale à l’école, que j’ai compris mes origines. Mon père était rescapé de la shoah mais jusqu’alors, il ne m’en avait jamais parlé. Nous étions assimilés et très isolés. Quand ils ont compris que l’holocauste n’évoquait rien pour moi, ils m’ont raconté leur histoire… mon histoire. Je leur ai alors demandé de chercher avec moi l’état d’Israël sur la carte. Nous avions du mal à le trouver… C’est peut être ça justement qui m’a attiré. Un pays si petit, si jeune encore, mais porteur d’une grande vision! Tout y était donc possible, tout restait à construire. Je voulais faire partie de cette aventure. Contribuer. L’équation était très simple: j’étais juive et je devais voir ce qui se passait dans mon pays et réparer toute cette immense douleur qui s’était abattue sur ma famille. Je savais qu’Israël était la solution. » Comment ont réagi vos parents à cette annonce? Etaient-ils fiers? « Mes parents pensaient que le pays était encore à l’état de désert. Ils appréhendaient mes intentions de tout quitter. Alors je prenais mon mal en patience et j’écoutais radio juive en cachette la nuit… Un jour, une annonce proposait à tous les jeunes de rejoindre le volontariat de Sar-el. A l’époque j’étais encore mineure, j’avais tout juste 16 ans, mais je ne voulais pas attendre ma majorité pour m’engager. Une déléguée française responsable du projet, Linda Wanich, a perçu la fougue qui m’habitait et a décidé de m’aider à exaucer mon rêve. Grâce à son soutien, je suis donc partie, enfin, à la découverte de ce pays qui m’intriguait tant… et je ne voulais plus revenir… Mais mes parents m’ont demandé de rentrer, de passer d’abord mon bac en France, avant de prendre une décision qu’ils jugeaient hâtive et prématurée. J’ai donc repris les cours au lycée… et trois mois plus tard j’ai eu mon accident… » Vous aviez donc déjà eu un avant-goût du pays… Un véritable coup de cœur on peut dire. Y revenir s’avérait quand même plus complexe suite à votre récent handicap? « J’avais déjà convenu d’une date pour intégrer l’armée en fin d’année scolaire… et je me retrouvais soudain amputée… Un jour, je reçois la visite impromptue du Général Aoz Davidi, l’un des fondateurs de Sar-el, qui me demande si Tsahal est toujours dans mes projets. Je lui dis: « Oui plus que jamais… » Et il me répond: Alors « Berouha Abaa ». « Je m’engage donc à l’armée envers et contre tout… envers et contre tous. Je n’ai pas 18 ans, je suis sur un fauteuil roulant qui m’est encore complétement étranger
et que j’ai beaucoup de mal à manipuler. Je ne connais pas un mot d’hébreu, je n’ai pas d’argent ni de famille… Je suis alors la première volontaire paraplégique à m’engager dans Tsahal. L’armée était encore loin d’être équipée pour recevoir une handicapée. Ils étaient en quelque sorte eux aussi « novices » en la matière! Mais j’y suis pourtant accueillie les bras grands ouverts. ». « Michel allouche était déjà mon responsable durant mon volontariat à Sar-el. Il l’est à nouveau alors que j’ai un an de plus et deux jambes en moins... Il a tout fait pour m’aider au quotidien. Il a fallu adapter les conditions de la base à la mienne et m’adapter à la vie de la base. Tout semblait à priori tellement nouveau et complexe: me doucher, me déplacer, tous ces escaliers, ces portes étroites… et pourtant j’étais tellement heureuse et reconnaissante d’être là, de faire partie de tout ça! C’était tout ce dont j’avais besoin pour me reconstruire, me renforcer! » Et le sport dans tout ça ? « C’est à nouveau le Général Davidi qui m’a poussé à m’entrainer. Il m’a assuré que c’était ma seule chance de m’en sortir! Il fallait absolument que je sois en bonne condition physique, que je ne me laisse pas aller… A l’armée, tous les handicapés pratiquaient la natation au « Beth Halohem », « La maison du combattant ». Je n’étais pas à proprement parler « handicapée de l’armée », mais là encore ils m’ont ouvert les portes et permis d’intégrer ce centre des vétérans de Tsahal. La nage fut pour moi une révélation, une réelle thérapie. Dans l’eau, j’étais comme tout le monde! Je me suis donc entrainée à devenir de plus en plus rapide, à dépasser mes limites et très vite j’ai pu rejoindre l’équipe nationale de natation. J’avais 20 ans. J’apprenais la langue, je me familiarisais avec mon nouveau corps, je découvrais la mentalité du pays… L’armée m’avait déjà offert une nouvelle vie, elle venait de me donner une perspective d’avenir…» Un véritable plongeon dans la vie israélienne pour cette ola hadasha qui poursuit son parcours du combattant et s’imprègne de tout ce qu’elle peut apprendre. « Je n’avais pas le choix! Si j’avais décidé alors de survivre, il fallait que je travaille pour que ma vie soit à la hauteur de mes attentes. Mes parents m’ont toujours appris que sans effort, on n’arrive à rien… C’est une leçon que je n’ai jamais oubliée! Je
savais que la vie n’était pas toujours facile, je l’avais appris à mes dépens… mais j’ai pris les décisions qui s’imposaient pour réussir, et une fois mes choix faits, je me suis toute de suite attelée à les appliquer! Je ne voulais plus perdre de temps. C’est d’ailleurs parce que j’étais si décidée, que les gens généreux autour de moi ont voulu m’aider… Des responsables gradés, des associations et par la suite des sponsors… C’est toujours plus facile de croire en quelqu’un de convaincu. » Et c’est forte de ses convictions - qui la poussent à constamment dépasser ses limites et à vivre de ses passions -, que Pascale entreprend de partager au public son expérience de la vie… Nombre des plus grandes sociétés Hight Tech, organismes et associations en Israël et de par le monde l’incitent à raconter son histoire lors de conférences et autres congrès. Très vite, elle devient l’une des intervenantes les plus appréciées et sollicitées! Son précieux témoignage motivent les employés, renforcent les malades, interpellent les jeunes, valorisent les femmes! Plus d’un demi-million de personnes ont déjà entendu son discours! Son message est authentique, son témoignage poignant. Avec un mélange d’humour et d’émotion et une pointe d’autodérision, elle touche les cœurs, remonte le moral, communique sa belle énergie! La lumière est au bout du tunnel, aussi sombre parait-il… Aujourd’hui vous essayez donc de répendre la joie de vivre autour de vous… « Oui c’est l’un de mes plus beaux paris. C’est certainement une vocation. Le sens de ma vie! Je donne des conférences dans le monde entier pour motiver les gens - qui ont parfois du mal à avancer - à ne pas flancher! Mon histoire, mon expérience, mon tempérament, me permettent de coacher, de pousser les gens dans leur retranchement… Etre une sportive implique de toujours faire attention au moindre détail, de toujours être dans l’action, d’être très précise, perfectionniste. Je dois me dépasser sans arrêt, repousser mes limites à l’extrême. C’est une école de vie incroyable… Je ne suis pas dans la théorie, je vis la pratique au jour le jour. Réaliser ses rêves est à la portée de tout un chacun. Il suffit d’aller de l’avant et de voir grand! A ce jour, je ne saurais pas quoi faire de deux jambes même si on me les offrait… et j’aurais d’ailleurs bien trop de mal à choisir une paire de chaussures! Je mesure tout juste un mètre, mais quand je monte sur scène je me sais performante.» Du haut de son un mètre, Pascale est une grande femme… et rien ne l’arrête…
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RENCONTRE
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ger les idées… cela semble insignifiant mais c’est de ce petit moment de détente que l’on puise une nouvelle énergie et qu’on devient plus performantes! Pour ma part, je ne planifie jamais rien! Je suis prête à changer mes habitudes, au jour le jour, en fonction de mes besoins, de mes envies… Améliorer de petites choses permet d’en créer de grandes! » Un credo qui semble tellement facile à adopter, de petits changements plutôt simples à initier et pourtant… On prend souvent de bonnes résolutions avant de les oublier, de les repousser et de laisser à nouveau la routine nous envahir et nous dicter notre rythme de vie… Vous avez tellement d’accomplissements à votre actif et de nombreux titres : sportive, réalisatrice, journaliste, conférencière, écrivaine… Quelle est votre plus belle réussite? « On me parle de podium, de médailles, de la reconnaissance du milieu sportif, des visites chez le Président de l’Etat, des honneurs, de la scène… C’est évidemment merveilleux, magique! Mais ma plus grande réussite ce sont mes deux filles! Elles sont sans l’ombre d’un doute mes plus belles médailles d’or! J’ai tenu à enfanter naturellement sans épidurale. Je suis convaincue que le plus dur lors d’un accouchement n’est pas la douleur en soi, mais la peur qui souvent prend le dessus et rend l’effort insoutenable. La panique est réellement éprouvante. Je le sais d’expérience! Quand j’ai eu mon accident, j’étais mortifiée. La douleur physique était pourtant bien réelle mais ce qui me contrôlait c’était surtout l’angoisse… et ça faisait mal! Alors, cette fois, j’ai décidé de pouvoir être au contrôle de la situation, de gérer mon appréhension, mon effroi. Une naissance, c’est la plus incroyable des expériences. Et je tenais à vivre pleinement ce miracle de la vie! » Et demain… Quels sont vos prochains projets? « Je me concentre actuellement sur mon entrainement intensif pour être prête pour les jeux de Rio. Et après cette compétition, je continuerai mes conférences en anglais dans le monde entier et en hébreu en Israël… et peut être demain en français? Je pense que c’est là ma destinée. C’est un grand honneur pour moi de pouvoir aider mon prochain et montrer un angle un peu différent de la vie! Je vais également m’atteler à l’écriture d’un nouveau livre… J’endosse plusieurs casquettes mais en fait tout provient de la même énergie, du même plaisir! » C’est là qu’elle ajoute : « Evidemment, dans la vie, il y a aussi un facteur chance… Et moi, j’ai de la chance ! » Pascale a alors peut-être remarqué ce pe-
tit temps d’arrêt, elle a sûrement entendu ce silence que je n’ai pas tout de suite comblé… Je ne pouvais m’empêcher de réfléchir à la portée de ses mots… Etaisje réellement stupéfaite de l’entendre les prononcer? Non, plutôt admirative. Je savais qu’elle le pensait sincèrement… et surtout qu’elle disait vrai! En effet Pascale est chanceuse! Elle est heureuse. Elle est une femme comblée et la maman de deux petites filles. Elle remporte de grands titres, est une sportive accomplie. Il y a deux ans, elle est d’ailleurs choisie pour allumer l’un des flambeaux à la cérémonie de Yom Haatsmaouth au Har Hertzl. Elle en est encore étonnée : « Je ne suis pourtant pas si vieille pour mériter un tel honneur? »... Non Pascale tu ne l’es pas… mais tu es un symbole, un exemple pour tous les juifs de diaspora et ceux d’ici. Pour tous les mal chanceux et les éprouvés. Pour toutes ces femmes, ces athlètes, ces soldats qui ont besoin de s’accrocher. Pour ceux qui se cherchent et ont du mal à se trouver. Pour nous tous… Tu es un message d’espoir et de vérité. Son constant sourire n’est pas un masque de clown qui cache un Pierrot triste… Aucun faux semblant ne dissimule une partie d’elle qui serait aigrie… Les regrets ne font pas partie de son lexique: « Ce n’est pas pour moi, pas dans cette vie ! » Pascale Bercovitch est en effet chanceuse! Parce que la vie lui sourit? Parce qu’elle a décidé de sourire à la vie..! Dans les rues de tel Aviv vous pourrez l’apercevoir parcourir des kilomètres au volant de son bolide. Un entrainement quotidien pour la préparer aux jeux paralympiques… Je finis notre interview et je me sens pousser des ailes… Je me promets d’adopter son attitude, de vivre ma vie plus intensément et de ne jamais renoncer à mes passions…à mes rêves. Et puis en Israël, c’est tellement moins difficile de trouver de jolies petites fleurs entre les dalles de béton… Johanna K. Levy
© Ido Lavie
La natation, le kayak, le parachutisme, le vélo à main, puis... Toujours à la recherche de nouveaux défis, elle décide de s’essayer à l’escalade et est orientée tout naturellement vers l’entraineur de l’équipe d’Israël, Oz Skop. Une belle rencontre entre ces deux personnes qui vivent une même passion et qui sont animées par la même motivation, cette belle énergie… Elle a dix ans de plus que lui, elle a un sérieux handicap mais elle est loin d’être handicapée! C’est le destin qui les a réunis. Et Ils se dirent oui pour le meilleur et pour le pire ? Oui, Pour le sport et pour la vie… Vous avez aujourd’hui 49 ans et dans deux mois, vous représenterez Israël aux jeux de Rio. A un âge où la plupart des sportifs commencent à décliner, vous semblez ne faire que progresser… « <rires> J’ai en effet l’impression d’avoir plus la pèche qu’avant! Je suis très à l’écoute de moi-même. Je me protège, je fais attention à ne pas me blesser. Mon expérience m’aide à bien gérer mon endurance physique! Les gens ont tellement peur de se faire mal, qu’ils ne bougent pas. Ils se mettent d’emblée des barrières à cause de l’âge ou de leur condition physique. Ils sont tellement persuadés qu’ils ne peuvent pas… qu’ils s’empêchent d’y arriver voire même d’essayer… Moi, je me persuade que je peux! Et alors tout devient possible, accessible! C’est encore et toujours une question d’attitude! A notre époque, on peut vivre centenaire. Je ne vais certainement pas m’arrêter de bouger de sitôt, je ne suis qu’en début de parcours…! Quels conseils donneriez-vous à nos lectrices pour appréhender la vie du bon côté? « Chaque petite décision au quotidien peut changer la donne. Je me remets moi-même tout le temps en question et je cherche constamment à m’améliorer et à sublimer ma vie. Commencer par changer de minimes détails qui peuvent faire toute la différence. Il suffit parfois de si peu…: se lever le matin avant le réveil des enfants pour prendre son café sereinement, c’est d’ores et déjà entamer une journée sans s’énerver, sans se brusquer. La vie est mouvementée pour tout le monde, on est surchargés, acculés, la routine est souvent épuisante. Les femmes, particulièrement, endossent de nombreuses responsabilités… Pour tout gérer plus efficacement, il faut aussi savoir prendre le temps de souffler, de se régénérer. Il suffit de s’imposer et d’imposer de petits moments de break pour casser la routine et sa folie. Quitte à apprendre à déléguer à son conjoint une petite tâche même anodine, et s’octroyer une soirée de libre avec ses amies, s’aérer, se chan-
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L’ESSENTIEL
TOU BE AV
Le cercle et la ligne Le féminin et le masculin.
Le 15 du mois d’Av, nous célébrons Tou BeAv. Cette fête qui prend des airs de Saint Valentin en Israël à bien une origine Talmudique. En effet le 15 Av est connu pour être le moment le plus propice pour la rencontre des âmes sœurs. C’est le jour où le judaïsme célèbre les concepts d’amour et de mariage. Le Talmud dans le traité Ta’anit (26b), rapporte que le 15 Av comptait parmi les jours les plus joyeux que connaissait le peuple juif. Y était organisés des sortes de Chidoukhim géants (rencontres en vue de mariage), les filles de Jérusalem sortaient toutes vêtues de blanc et dansaient ensemble, en cercle, dans les champs. Les hommes célibataires venaient à leur rencontre, engageaient la discussion au vu de faire connaissance.
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A
fin de célébrer à notre manière, la fête des amoureux, nous avons choisi de vous parler des deux concepts fondamentaux que sont le féminin et le masculin au travers des dynamiques que la Kabale désigne comme étant le cercle et la ligne. Ces deux notions distinctes voir opposées constituent le couple. Elles sont suggérées dans notre tradition dès le passage sous le dais nuptial comme pour nous indiquer la marche à suivre vers la réussite de cette entreprise de vie, à la fois difficile et magnifique, qu’est le mariage. Imaginez-vous la scène, Laurent et Claire ont juste fini de dîner et discutent des événements de la journée. Il se fait tard et Claire dit qu’elle est épuisée et qu’elle va se coucher. Elle se lève, débarrasse son assiette et la rince. Elle en profite pour vider le lave-vaisselle, y place son assiette et s’avance pour le lendemain en préparant les encas des enfants. Puis apprecevant les formulaires d’autorisation des sorties scolaires, les signe. Elle ramasse sur son passage les jouets qui jonchent le sol et en montant les escaliers, une paire de chaussures. En passant devant la buanderie, elle se souvient que la machine est terminée, met le linge lavé dans le sèche-linge et lance une autre lessive. Après avoir bordé les enfants, s’être démaquillée et lavé le visage, elle se met au lit et s’endort. Pendant ce temps, Laurent vient de terminer de lire le journal. Il se rend compte qu’il est lui aussi épuisé. Il se dit qu’il se fait tard et qu’il devrait aussi aller dormir. Et c’est ce qu’il fait... Cette scénette est certes caricaturale mais elle est terriblement représentative de la réalité. Ne vous méprennez pas il ne s’agit pas ici de mettre en exergue le fait que les hommes ne participent pas ou peu aux tâches de la maison alors même que les femmes les enchainent. Il s’agit plutôt de mettre en lumière deux cheminements de pensées distincts. L’homme se sentant fatigué ira directement dormir, dans le même cas de figure, la femme réalisera de nombreux petits détours, une chose la renvoyant à une autre, avant d’aller se coucher. Nous sommes devant deux approches distinctes de la vie et en dépit du fait qu’elles paraissent diamétralement opposées elles peuvent parfaitement fonctionner ensemble et dans de nombreux cas, se chevaucher. La Kabbale modélise ces deux approches par deux formes géométriques simples: le cercle et la ligne. Cercle et ligne pour représenter le féminin et le masculin. Ces formes peuvent être comprises simplement sur le plan physique, dans les différences entre le corps des hommes et celui des femmes. Elles peuvent aussi être comprises émotionnellement, en remarquant la façon dont une personne parvient à une conclusion, à un objectif final. Et elles peuvent être comprises spirituellement.
Dans sa version de la théorie du genre, la Torah met le plus souvent l’accent sur les qualités masculines et féminines plutôt que sur le fait d’être homme ou d’être femme. Ceci parce que les hommes et les femmes ont tous deux à la fois des qualités masculines et des qualités féminines. Certes, les qualités masculines sont plus accentuées chez les hommes et les qualités féminines chez les femmes. Mais il peut arriver qu’une femme soit très directe dans ses cheminements et qu’un homme le soit moins. Ce qui est important, pour un équilibre sain, est de fonctionner en utilisant aussi bien la ligne que le cercle, chacun au moment le plus approprié. Atteindre cet équilibre est un défi, et constitue un objectif et une finalité du mariage. Bien que nous apprenions ces concepts dans la Torah, nous trouvons des allusions au cercle et à la ligne dans la plupart des traditions de la cérémonie du mariage juif.
Par exemple lors d’une cérémonie de mariage ashkénaze traditionnelle, les allusions commencent dès le début de la cérémonie : Le ‘Hatane, le marié, marche jusque sous la ‘Houppa. Là, il s’arrête et attend sa fiancée. En se tenant debout immobile, il est la ligne. Il commence par sa caractéristique principale. Ensuite, la Kalah, la mariée, est conduite à la ‘Houppa, et la première chose qu’elle fait est de décrire sept cercles autour de son fiancé. Chaque tour symbolise un niveau plus élevé de spiritualité. Tout comme son époux est une ligne, elle commence en étant un cercle, chacun dans sa caractéristique de prédilection. Quand elle finit de tourner, elle se tient à ses côtés. Bien que les deux aient commencé avec ce qui les distingue, elle le rejoint, ils sont à présent identiques, deux lignes côte à côte. On passe ensuite au cérémonial de l’anneau et de la Ketouba que l’on retrouve aussi dans les mariages traditionnels Séfarades. Le ‘Hatane donne à la Kalah un anneau. Il tient cet anneau, ce cercle, et le lui donne. La mariée accepte l’anneau en tendant l’index. Ils ont échangé leurs rôles : dans cet acte cérémoniel, le marié prend le rôle du cercle et l’épouse celui de la ligne. Il place la bague à son doigt et ils s’unissent, chacun utilisant la caractéristique et la force de l’autre.
Cette étape est suivie par le don de la Ketoubah, (le contrat de mariage) à la mariée. Traditionnellement, la Ketoubah lui est remise en étant roulée, évoquant par cette forme le rouleau de parchemin de la Torah. Ce qui est unique avec un rouleau, c’est qu’il n’y a ni commencement ni fin, mais la fin est ancrée dans le début et le début dans la fin (Sefer Yetsira). De par sa forme cylindrique, un rouleau est à la fois un cercle et une ligne. Lorsque le rouleau est debout, nous voyons une ligne, mais en le regardant depuis son sommet ou sa base, nous voyons le cercle qui est en lui. Ce rouleau (la Ketoubah) remis à la mariée, c’est l’idée que le cercle et la ligne doivent non seulement coopérer, mais aussi complètement fusionner et coexister, à la fois comme deux parties indépendantes et comme un tout unifié. Lorsque nous utilisons intelligemment nos forces, que nous travaillons sur nos faiblesses et que nous œuvrons de concert (ensemble) avec notre conjoint, nous devenons ce rouleau de parchemin dans lequel nous ne sommes plus limités à un début, à un milieu ou à une fin. Notre mariage peut alors devenir un « Binyane adei ad », un édifice éternel. En ce Tou BeAv, rappelons-nous la force infinie du cercle et celui de la ligne quand ils s’unissent pour former le rouleau de la Ketouba. Essayons de trouver les ressources qui nous mènerons à l’unité, à ne faire qu’un, au sein de nos vies personnelles, en tant que nation juive, et dans notre relation avec notre Créateur. Inspiré du texte original de Sara Esther Crispe et librement adapté par Eliane Sebban
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DÉCOUVERTE
NAHAL HAKIBOUTZIM
Et si on sortait des sentiers battus ?
Du nord au sud, Israël regorge de sites touristiques tantôt chargés d’histoire, tantôt dédiés à la détente et à l’amusement, voire les deux à la fois. Toujours dans l’optique de mieux connaitre notre terre pour l’aimer davantage, Nouvelle a demandé à Fredo Coscas, guide touristique en Israël depuis dix ans, de nous faire sortir des sentiers battus pour nous permettre de découvrir des lieux que seuls les Israéliens de naissance ou les Olé arrivés depuis longtemps connaissent. Pour cette première découverte, il a choisi de nous emmener dans le nord. Si la renommée du Gan Hashelosha, connu aussi sous son autre nom Sahné, n’est plus à faire, il existe un lieu tout proche mais plus confidentiel, un site magnifique à découvrir en famille, le parc HAMAHAYANOTH. Fredo nous emmène pour une vraie visite guidée du Parc et en particulier au cœur de l’un de ses sites, le NAHAL HAKIBOUTZIM. Suivez le guide…
A
près avoir quitté le centre du pays et pris la route 65 (vadi wara) en direction d’Afula, on prend la direction de Beth Shean sur la droite (route 675 et route 71) et après avoir passé les magnifiques montagnes du Gilboa sur la droite, on quitte la route de Beth Shean (route 669) pour nous diriger vers le gan Hashelosha. Juste avant l’entrée de Sachné, vous tournez à droite en contournant ce Parc et vous arrivez sur un grand parking où se trouve l’entrée du parc Hamahayanoth. L’entrée du parc est gratuite mais je vous conseille de louer des petites voiturettes (150 shekels pour 4 personnes – 250 pour 6 personnes) pour vous déplacer car le 44
lieu est immense et il serait dommage de ne pas profiter des superbes sites qui le composent. Le parc est situé dans la vallée de Beth Shean en bas des monts du Gilboa (là où le roi Shaoul a trouvé la mort. On trouve dans cette région de très nombreuses sources et piscines naturelles. L’eau se renouvelle grâce aux précipitations, assez abondantes en hiver dans la région (de 300 à 450 mm durant la période Novembre - Mars). Près de la vallée, le Gilboa se dresse comme un «mur» de 500 m de haut et de 10 km de long. Le mont tout comme les points d’eau paradisiaques sont le résultat des nombreux séismes qui ont eu lieu dans cette région du fit de la présence d’une faille géologique.
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Sea Secret c’est cette marque qui s’est fait un nom en 10ans dans l’univers de la mode et des vacances. Référence pour ces femmes qui souhaitent profiter de la mer et du soleil tout en restant couvertes, Sea Secret propose chaque année une nouvelle ligne de maillots de bain « pudiques ». Pour les femmes religieuses mais pas que…
Le maillot de bain sous forme de robe ou de 2 pièces n’est pas une invention nouvelle mais il a été remis au goût du jour par Sea Secret en 2006 . Les créatrices de la marque sont parties d’un simple constat : il fallait pouvoir proposer aux femmes voulant rester couvertes une tenue légère en matière maillot pour qu’elles puissent profiter pleinement de leurs vacances . Après 10 ans d’existence, cette tenue a trouvé sa place dans la garde-robe de femmes de tous bords : les femmes religieuses des 3 religions monothéistes , celles ne pouvant exposer leur peau au soleil, celles adeptes de sport aquatique d’hiver.. etc « Des femmes du monde entier achètent en ligne, c’est une véritable satisfaction » explique Sarah, en poste chez SeaSecret.
Une gamme variée
La clientèle variée de Sea Secret se retrouve à travers sa gamme de maillots pensée pour tous les styles. Sportive, fashionista, mère de famille voulant être à l’aise, adolescente.. il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses ! La qualité des maillots est un des atouts de la marque : lycra résistance, fabrication israélienne, caleçon et coiffe fournis avec chaque maillot… La ligne pour les petites filles est un vrai coup de cœur surtout lorsque l’on sait l’importance de protéger les enfants du soleil.
Un réseau de revendeuses et une boutique en ligne
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Pour se procurer un maillot Sea Secret, il suffit de se rendre sur la boutique en ligne de la marque www.seasecret.biz ou de contacter une des revendeuses présentes à travers le monde de New York à Londres, en passant par Paris ou Anvers (liste complète sur le site web). Alors à toutes celles qui n’ont pas encore de maillots SeaSecret, il est temps d’essayer vous aussi !
DÉCOUVERTE
L
e parc Hamahayanoth est traversé par quatre fleuves dont le plus beau est Nahal Hakibboutzim. Il se trouve près du Kibboutz Nir David (Tel Amal). Ce Kibboutz a été créé en 1936 par des pionniers venus d’Europe centrale pour cultiver la terre grâce à l’eau provenant des sources du Gilboa. Malheureusement, très vite, il fallut se défendre de nos ennemis et afin de surveiller la région d’éventuelles incursions, on construisit de nombreux miradors. Près du parc, le musée ‘Homath Migdal’ (la tour et les murailles) relate l’histoire de cette époque héroïque. Revenons maintenant à notre Nahal Hakibboutzim. Le fleuve est praticable toute l’année -contrairement à d’autres régions du pays où certains fleuves s’assèchent en été- et il arrive même qu’il connaisse des crues l’hiver. La température de l’eau est constante à la belle saison, 28 degrés, donc très agréable. On se met en condition. Casquette, sandales fermées, maillot de bain, bouées pour ceux qui ne savent pas nager et on rentre dans le fleuve à partir du point qu’on appelle Ein Migdal. Vous verrez en chemin de nombreux canaux de béton utilisés pour alimenter l’eau du fleuve mais aussi pour irriguer les champs voisins. On commence à marcher dans le fleuve (profondeur de 60 cm à 1m40) et le plaisir est à présent total. L’eau est limpide et prend des teintes turquoise à certains endroits.
C’est impressionnant de beauté. Autour de vous, la faune, la flore, les oiseaux rares, les terres agricoles … et la vue époustouflante sur les monts Gilboa qui semblent « protéger » les parcs de la région. Après une heure de marche on arrive à la fin de Nahal Hakiboutsim dans un lieu qui s’appelle Nahal Choka près d’Ein Choka, tour de guet contre les incursions ennemies. Si vous y montez, vous pourrez contempler toute la région. La fin du fleuve est signalée par la présence de 2 gros canaux faisant office de « toboggans aquatiques » pour le plus grand bonheur des petits comme des grands (malgré la présence d’un panneau interdisant l’accès à ces canaux, beaucoup les utilisent). A la fin du parcours aquatique, vous arrivez sur une étendue ombragée et aménagée; le point idéal pour les piqueniques et la détente en famille ou entre amis. On retournera à nos voitures en longeant le fleuve en chemin inverse. Pour ceux qui ont choisi l’option voiturette, allez visiter les deux autres magnifiques sources de Tel Modah et surtout celle de Tel Chokek, une ancienne fabrique de farine qui est aujourd’hui un petit coin de paradis. Vous n’avez plus qu’à choisir le jour et à vous y rendre pour vivre des moments inoubliables.
Bonne ballade à tous !
Votre guide, Fredo Coscas - 054.2405117 - fcoscas@gmail.com Vous pouvez trouver le programme de mes excursions sur le www.freditours.co.il ou sur FB Fredi tours
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PHÉNOMÈNE
FACEBOOK CRée à nouveau la polémique...
Qui m’aime, me lise !
Ce sont plus d’un milliard d’utilisateurs qui naviguent sur le fameux site Facebook quotidiennement! Un succès planétaire plaçant Facebook comme site référence et ce en moins d’une décennie. Mais si le réseau est des plus populaires, les internautes ne sont pas prêts à tout accepter de ce site convivial qui prend de plus en plus des allures de big Brother !
ZOOM SUR...
M
ark Zuckerberg écouterait-il nos conversations téléphoniques? Tout a commencé alors que, Kelli Burns, universitaire de Floride et experte en communication, invitée lors d’une émission américaine, explique avoir testé cette théorie. Se plaçant à proximité de son téléphone, elle évoque à haute voix son envie de voyager en Afrique pour un safari en jeep. Moins d’une minute plus tard, son accueil Facebook affiche dans le fil de son actualité un post concernant justement un safari. Côté publicité, un site de location de voitures apparait avec une mention spécial jeep. Simple hasard? Devenue virale, les médias s’emparent de cette histoire et crient à l’espionnage! Il est évident que le site scrute nos centres d’intérêt, connait nos loisirs, nos amis, nos sorties… et si vous êtes l’un de ces internautes particulièrement actifs et ‘ouverts au public’, le monde entier peut également savoir que vous avez mangé une pomme ce midi, que votre petit ami vous a envoyé des roses ce matin, que vous êtes en colère contre votre patron… and co ! Soyons honnêtes, nombres d’entre nous dévoilons consciemment une grande partie de nos vies, affichons nos photos de famille, taggons les amis avec qui nous passons nos soirées de libre, partageons les cafés insolites et divers pays que nous découvrons en même temps que
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toute la terre ou presque. Nous gravons souvent plus que nous le devrions sur ce mur public! Alors, en effet, Facebook se régale de nos anecdotes et déduit par système d’algorithmes les sujets qui nous brancheraient, les pubs sur lesquels nous n’hésiterions pas à cliquer, les évènements que nous ne voudrions certainement pas manquer! De plus, Facebook sait sur quels autres sites web nous naviguons et quels sujets nous préoccupent, nous passionnent… Quand je préparais mon mariage, mon Facebook ressemblait à un catalogue de future bride! Enceinte, j’ai découvert tous les groupes et forum qui évoquaient les nausées du matin et les fringales du soir… et devenue maman, je me fais souvent violence pour ne pas acheter les décorations de chambres et vêtements de baby boy qui me sautent aux yeux à chaque fois que j’ouvre mon appli… Jusque-là donc pas ou peu de surprises en tout cas aucun Bad feeling, plutôt un ‘’ils sont forts quand même!”, un tant soit peu naïf… Mais notre téléphone sur écoute? Ça c’est une autre affaire… Israël a testé… La fameuse émission «Hayé Layla» ou «La vie nocturne» prend part à la polémique et invite les téléspectateurs à vérifier cette hypothèse par eux-mêmes.
MODE Info ou Intox?
Un internaute envoie à sa femme un message oral sur Whatsapp pour préparer un départ à Eilat. La chaine d’hôtel Fatal et la société de voyages Arkia fait la une de sa page d’accueil… Un autre se rend au marché de Yafo tandis qu’une publicité du meilleur restaurant des environs s’affiche sur son Wall… Un employé envoie des messages à la nouvelle recrue de sa société et après échange de leur numéro de téléphone, Facebook lui propose d’ajouter en amie cette «people you may know»… Alors Big Brother voit tout mais entend-il aussi ? De récents articles ont suggéré que nous écoutions les conversations des gens pour leur proposer de la publicité ciblée. «Ce n’est pas vrai», se défend la firme américaine… Mais encore? Facebook précise néanmoins avoir accès au micro des téléphones, mais «seulement» si les mobinautes ont autorisé l’application à le faire et s’ils utilisent à ce moment-là des fonctionnalités bien précises nécessitant de l’audio, comme l’enregistrement d’une vidéo par exemple… Et vous, l’avez-vous fait ? Encore faut-il lire le protocole de la firme avant de l’accepter… Rassurant? Pas vraiment. Certains avocats israéliens suspicieux et quelques députés de la knesseth, dont Itzik Shmuli et Revital Swid, soucieux de protéger leur intimité menacent d’attaquer le réseau pour intrusion à la vie privée. D’autres dénoncent la crédulité des internautes : Facebook est un outil gratuit certes, mais uniquement parce que son business plan repose sur son aptitude à déceler des informations personnelles sur ses membres et à les inciter ainsi à consommer… Et celui qui veut garder sa vie privée «privée» n’a plus qu’à fermer l’appli ou du moins quelques applications sur les paramètres de son téléphone…
en autres : refuser à FB l’accès au microphone et à son service de localisation… Suite à ce buzz, une question interpelle désormais les médias en Israël… Une question qui fâche…! Pourquoi Facebook ne fait-il pas meilleur usage de toute cette banque de données? A savoir : certains attentats dernièrement perpétrés en Israël étaient « annoncés » par leurs commanditaires sur leur page d’accueil. Et si Facebook permet à ses membres de se «plaindre» de posts qu’ils trouvent choquants, racistes ou extrémistes, le siège basé en Irlande et chargé d’analyser ces informations est loin d’être aussi élaboré que son système informatique commercial... Ce sont de simples employés qui traitent ces demandes, en supprimant « ubjectivement » les posts les plus outrageux. Or, si Facebook coopérait avec les services de sécurité main dans la main, beaucoup de réseaux incitant au terrorisme n’auraient plus moyen de s’exprimer et de recruter des forces… Moins de public, moins de violence ? Le ministre de la sécurité publique israélienne Gilad Erdan déclare : « Une part du sang des victimes est sur les mains de Mark Zuckerberg ! » et de renchérir : « Si Facebook est une révolution positive aux yeux du monde, ce réseau est désormais devenu un monstre et renforce Daesh! La nouvelle génération se nourrit de la haine et des mensonges publiés sur cette plateforme pour inciter ses membres à exécuter des attentats. Facebook ne peut se laver les mains de sa responsabilité. Il suffirait au réseau d’informer la police et les services de sécurité des posts annonçant l’intention de tuer!» En l’occurrence, le terroriste responsable du meurtre de la jeune Hallel Yaffe Ariel, à Kiriat Arba avait exprimé à de nombreuses reprises sur
son Wall son intention de commettre un attentat et de mourir en martyr. Et les proches de Beneth de confirmer: «Nos anciennes méthodes ne viendront pas à bout du terrorisme viral». La ministre de la justice, Ayeleth Shaked travaille sur un projet de loi obligeant la suppression de tout post incitant à la violence et menaçant la sécurité d’Israël… On aurait assurément plus de facilité à accepter d’être «manipulés» si le réseau faisant bon usage de toutes ses données… Quelques jours seulement après ce déchainement médiatique à l’encontre de Facebook, la firme propose une nouvelle option facultative pour Messenger, disponible dès cet été. L’application de discussions aura désormais un mécanisme de protection des messages: « Secret conversations ». Ces échanges, - chiffrés par un protocole des plus fiables «Signal» -, ne pourront être lus que sur les appareils des utilisateurs. Facebook lui-même n’aura pas accès à leur contenu! Les intéressés auront également la possibilité de définir un délai d’autodestruction des messages… Facebook avec un cadenas n’est toujours pas un journal intime… Une décision qui peut certes aider à calmer les esprits… mais non pas à enterrer la hache de guerre…
A bon entendeur…? Johanna K. Levy
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FOCUS
SUMMER TIME
Fards à paupières, vernis flashy ou soin capillaires anti-vu... C’est par ici les indispensables de cet été.
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1.Rouge à lèvres L’Oréal. 2.Huile Monoï Yves Rocher. 3.Ambre solaire Garnier 4.Vernis Yves Rocher 5.Fond de teint L’Oréal 6.Vernis Orly 7. Fard à paupières Yves Rocher 8.Gamme de produits été Moroccan Oil
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HOPE
DREAM
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MODE BEAUTÉ
MAKE-UP D'ÉTÉ
Suivez les tendances «fards» L’été rime avec teint hâlé mais ce n’est pas parce qu’on a bonne mine qu’on va délaisser notre make-up. Pour vous faire rayonner d’avantage nous vous offrons les tendances Make up phares repérées sur les défilés. La bonne nouvelle c’est qu’elles sont faciles à suivre donc on ne va pas s’en priver. Mesdames, à vos pinceaux !
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Dior Milky Dots summer 2016
On mise tout sur la bouche Le mot d’ordre c’est lèvres intenses plus teint clean. Il n’y a aucun doute, pour l’été 2016 la bouche revêt des teintes de rouge à lèvres intenses, couvrantes, ultra pigmentées et on aime ça. Mais attention la fameuse règle du «quand je maquille ma bouche, je la joue discret sur les yeux, et inversement» est à respecter à la lettre avec un teint totalement Nude et un look plein phare sur la bouche. Pour la nuance c’est rouge carmin prune ou joli bordeaux parce que cet été, on dit oui à la bouche Dark! Et si vous êtes partagées entre le rouge à lèvres mat et le rouge à lèvres brillant, pas de panique, les deux sont de mise.
L’intra Liner
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Cet été le liner revient mais s’applique à l’intérieur de l’œil pour un look très 90’s. Toujours avec un teint Nude parfait, il souligne gracieusement la forme naturelle des yeux ! Cependant si votre regard est un peu fermé ou que vos yeux sont petits il faudra lui préférer le liner sur la paupière mobile pour éviter l’effet « rétrécissant ».
Du bleu plein les yeux Depuis quelques saisons, avec l’explosion de look Nude, on assiste à un grand retour des cils, savamment utilisés pour mettre en valeur et agrandir le regard En version Baby Doll, Oversize, pattes de mouche, Twiggy ou manga : les cils ultra travaillés accrocheront le regard... Autant de manières de les envisager et de leur donner du pouvoir et de l’originalité.
Black Drama Habitué des catwalks, l’œil charbonneux se décline cette fois en deux versions, grunge ou graphique, mais toujours très noir. On se le garde pour le soir ! 52
Le bleu en été, c’est un peu comme les fleurs au printemps : une évidence. D’ailleurs les tendances maquillage font cette saison la part belle au bleu sur nos yeux. En smoky, Glitter, en liner,en masque ou en aplat sur la paupière : le bleu envahit notre regard.
Le halo bronze Facile à réaliser on craque pour un joli bronze doré que l’on applique comme un smoky autour du regard. Plus doux que le noir, il sublime la couleur des yeux en un clin d’œil. Mais attention, on le porte exclusivement avec une mine fraîche et sans cerne pour éviter les réflexions du style « mais tu as l’air crevée »
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La touche dorée Présente chez Etro sur la paupière mobile, chez Alberta Ferretti en point lumière sur le coin interne de l’œil et sur les lèvres, ainsi que chez Genny sur les sourcils, elle est la touche ensoleillée et estivale à arborer sur les deux saisons pour illuminer le regard et le visage.
Bonne mine
On nous accorde le droit de forcer un peu sur la poudre bronzante (pas trop non plus) pour afficher un teint Healthy. Le must ? L’appliquer juste dans le creux de la pommette pour affiner le visage, ou sous le regard on appelle ça le Sun Stripping, LA tendance teint du moment.
Le Strobing qu’est-ce que c’est ?
Vous rêvez d’un teint glowy et d’un visage sculpté façon Kendall Jenner? Le Strobing est la technique ultra tendance qu’il vous faut, parfaite pour l’été. Alors hop, on dégaine les enlumineurs
Si le « Contouring » est la femme fatale du maquillage, le «Strobing», plus modeste, en est la «girl next door». Plutôt que de sculpter, et même de modifier la structure du visage, le « Strobing » permet de l’illuminer de mille feux, et de lui donner un air frais et rebondi. Comment « Strober » son teint ? Avant de commencer à « Strober » chaque centimètre de votre joli minois, commencez par choisir un enlumineur adapté à votre carnation. Pour les peaux claires, préférez une teinte champagne. Si votre teint est entre clair et moyen, un champagne rosé sera plus adapté. Quant aux teints mats, ils seront joliment mis en valeur par un enlumineur doré, et les peaux noires et très foncées par une teinte terra cotta. Appliquez ensuite votre enlumineur sur tous les bombés du visage : au centre du front et du menton, sur les pommettes, le long des tempes, sur l’arête du nez, au-dessus des sourcils et sur l’arc de cupidon. Ensuite il s’agit de fondre le produit avec les doigts ou une éponge. Fixez ensuite votre poudre libre pour le teint et balayez une poudre illuminatrice sur les zones que vous avez déjà mises en valeur avec l’enlumineur Dernier petit conseil : Pour les peaux mixtes ou grasses, évitez d’appliquer le Highlighter sur la zone-T.
Le pastel tout doux
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La tendance du printemps-été mettra également en avant des teintes pastel plus douces sur nos mirettes avec des Smoky déclinés en version vert d’eau, rose bonbon. Point de noir de jais chez Dior, qui opte pour un camaïeu de roses délicats. Des yeux légèrement poudrés et cerclés de rose, un blush ultra light, un gloss rosé tout en transparence... L’alliance parfaite pour un joli minois empreint de pureté.
Bonus Les ongles Nail Art
Côté manucure, couleur et joie de vivre sont au rendez-vous, un peu comme dans la collection Pacific Coast Higway de Orly Et voilà que le nail art repointe le bout de son nez... Nous, on craque pour l’effet damier en couleurs comme sur le défilé Opening Ceremony.
L’astuce make up de la saison
LE BAKING
Il s’agit d’une technique qui permet d’illuminer le dessous de l’œil et de camoufler les cernes. Appliquez votre anticerne habituel puis recouvrez-le d’une grande quantité de poudre libre. Laissez agir la poudre quelques minutes puis retirez l’excédent avec un gros pinceau. Attention, passé 40 ans, cette technique peut faire ressortir les petites ridules du contour de l’œil.
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Yaffa Be Lavan Nous savons comment allier elégance & confort.
Un moment de silence absolu, l’atmosphère se remplie d’émotion, la mariée fait son entrée. Les applaudissents et les Youyous retentissent. Dans l’assistance des larmes et de l’émerveillement. A voix basse, les amies sous le charme : « Wow, la mariée est superbe et sa robe somptueuse, mais où la telle fait faire ? » Nous vous dévoilons son secret : Cette robe de mariée vient du Salon YAFFA BE LAVANE. L’équipe de style y créer des robes uniques, follement féminines qui subliment les femmes. Que vous soyez robe fourreau ou éternelle nostalgique de Sisi Impératrice, les créations du salon allient toujours élégance et confort. Celles qui le désir trouverons des modèles qui répondent aux exigences de la tradition juive sans rien sacrifier au style. Les mariées YAFFA BE LAVAN sont des jeunes femmes indépendantes et modernes qui se démarquent et impressionnent.
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Dr Alain HAZAN
O.R.L. et chirurgie esthétique de la face
PRACTICIEN HOSPITALIER SERVICE DE CHIRURGIE DE LA FACE ET DU COU
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Spécialiste de la reconstruction esthétique et fonctionnelle du nez et des oreilles.
7 rue Bloch, Tel-Aviv - 052.62.18.755 hazandoc@gmail.com - www.alainhazan.com
BIEN-ÊTRE MODE
Dr Yehouda Rubin L’implantologie d’avant-garde au service de votre sourire Il y a peu de choses aussi agréables que de se sentir en confiance le matin lorsque l’on se regarde dans le miroir. Cette impression influence le cours de notre journée, elle génère une influence positive sur notre vie. Malheureusement, une ou plusieurs dents manquantes, des dents abimées, peuvent nous empêcher de sourire, de parler et donc influencer négativement cette confiance pour finalement nuire à notre qualité de vie. Le recours à l’implantologie dentaire peut remédier à ce problème notamment grâce aux dernières avancées chirurgicales et esthétiques. Le Dr Yehouda L-D Rubin, spécialiste en implantologie dentaire à Tel Aviv, nous apporte son éclairage et son expertise sur ces techniques de dernière génération qui changent la vie.
E
n matière de soins dentaires, on constate que le recours à l’implantologie n’est pas quelque chose d’aisé pour les patients. Souvent ils n’osent pas par peur de la douleur, et laissent s’installer une situation qui n’est pas sans conséquences : la perte de dents provoque un mal être en société ou au travail et nuit aux relations personnelles. Elle peut limiter le choix d’aliments et par conséquent la nutrition ce qui finit par jouer sur la santé générale. Lorsqu’une dent manque ça entraine un stress sur les dents restantes, leur occasionnant un «travail supplémentaire», pouvant conduire à la perte d’autres dents. Il y a également le problème de la diminution d’os qui rend l’ajustement de dentiers ou la pose d’implants difficile ou même impossible. En Israël ; nous sommes à la pointe en matière de dentisterie avangardiste, nous avons dix ans d’avance sur les techniques pratiquées en Europe. Je participe d’ailleurs régulièrement à des congrès pour entendre les dernières avancées, inconnues encore par les européens. Depuis l’obtention de mon équivalence, cela fait seize ans, j’ai saisi l’opportunité d’être formé en avant-première à des techniques innovantes et sûres qui améliorent sans cesse le confort du patient. Désormais, il est possible lors d’une même séance d’extraire une ou plusieurs dents, de placer un implant et d’y fixer une dent provisoire. Avec le laser, nous pouvons même le faire sans avoir à inciser ou suturer. Le patient peut reprendre immédiatement le cours de sa journée. L’implantologie assistée par ordinateur par exemple, permet d’intervenir de manière assez précise en évitant les nerfs au millimètre près, ce qui permet de poser des implants là où on ne pouvait pas le faire. Auparavant, lorsqu’une dent manquait sur la partie supérieure de la mâchoire et qu’on était confronté à un déficit d’os, il fallait réaliser une intervention lourde qui consistait à élever le plancher des sinus. Les suites opératoires étaient visibles et douloureuses entrainant des arrêts de travail. Les techniques développées en Israël permettent, en introduisant une pression hydraulique ou un petit ballonnet utilisé aussi en chirurgie cardiaque, de créer la place nécessaire pour une greffe sans faire une chirurgie du si-
nus. La technique est beaucoup moins invasive, donc les lourdes complications post opératoires sont évitées. Un implant d’un genre nouveau a été, lui aussi, développé par la recherche Israélienne. Lorsqu’une zone présente un déficit osseux en hauteur on y place cet implant qui une fois installé s’ouvre comme un papillon pour une meilleure rétention à la mâchoire. Auparavant, dans ces cas de figure, la seule solution était la greffe, c’était donc plus long, plus douloureux, plus couteux avec des risques d’échecs plus importants. Les techniques ont aussi beaucoup évolué dans le domaine des facettes. Les facettes permettent d’obtenir des dents très blanches, ce que le blanchiment ne permet pas toujours, de masquer une dent cassée ou un peu abimée ou encore de faire disparaitre un écart trop prononcé entre deux dents. Aujourd’hui nous sommes en mesure de placer des facettes aussi fines qu’une lentille de contact. Il n’y a donc pratiquement plus besoin d’intervenir sur la vraie dent en la limant. Si on ne lime plus la dent ou qu’on la lime peu ceci veut dire qu’il n’y a plus besoin d’anesthésie, et que le traitement est réversible puisque vous pouvez à tout moment faire retirer la facette. De nos jours, au vu de toutes ces avancées, il n’y plus lieu de se priver d’une qualité de vie meilleure. Et même pour un patient plus âgé, il serait erroné de penser qu’il est trop tard pour se débarrasser d’un dentier inconfortable. Pour finir, gardons à l’esprit que toutes ces techniques restent des outils et que le dentiste ou le médecin doit connaitre sa place, il est un Shaliah, un intermédiaire. La réussite d’une intervention se trouvera toujours entre les mains de D-ieu. Même pour les interventions les plus simples, je n’oublie jamais de lever les yeux au ciel. De cette manière il y a moins de place pour l’orgueil. Je me souviens, il y a dix ans, je me suis retrouvé chez un chirurgiendentiste à Holon pour assister à une intervention afin d’apprendre une nouvelle technique chirurgicale. L’homme en question n’était pas pratiquant mais au moment de commencer son intervention quel ne fut pas ma surprise en l’entendant prononcer ce que suit : « Le shem HA-CHEM Naasé vé natsliah » Au nom de D-ieu nous allons agir et nous réussirons». Ce fut une vraie leçon pour moi.
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BIEN-ÊTRE
ÉTÉ ÉQUILIBRÉ, Minceur toute l’année ! Premier août, vous sortez de votre «diète acharnée avant l’été». Félicitations! Vous avez perdu 5 kg en une semaine, et vous voilà prête à faire la belle pendant deux jours. Oui, deux jours, parce que vous le savez mieux que moi, ces kilos perdus illico, vous allez les reprendre illico. Les régimes draconien ça marche mais uniquement à court terme et à quel prix ! L’organisme est frustré, il en ressort une nervosité, un épuisement, parfois des carences et surtout des manques. De plus, lorsque le corps a été privé, il réagit par anticipation en se disant : « elle m’a fait un sale coup, je vais faire des réserves maintenant, au cas où elle recommence ! ». Il stocke d’avantage, et on reprend le poids perdu voire le double : c’est l’effet de rebond, l’effet yoyo que nous connaissons malheureusement bien.Outre la période des régimes, les vacances sont aussi l’occasion de faire le point sur l’année écoulée, de nous mener à des réflexions et de prendre enfin de vraies bonnes résolutions. Et si on prenait LA décision de notre vie et qu’on arrêtait une fois pour toutes les régimes! Tout en apprenant l’équilibre, on peut retrouver progressivement une alimentation saine et le poids qui nous va.Alors le mot régime on le banni définitivement de notre vocabulaire et on se laisse guider vers le plaisir de réapprendre à manger . S’écouter davantage
Commençons par écouter les messages que notre corps envoie. Par exemple après un repas lourd, le corps réclame logiquement un repas léger ! Et c’est là le secret d’un poids stable sur la durée. Apres un copieux Chabat par exemple, s’en tenir à un yaourt samedi soir en guise de diner n’est pas une erreur! Après un mariage, une Bar Mitsva, si on a profité du cocktail, du repas, du buffet dessert, que l’on a bu quelques verres aussi, on se lève 56
un peu barbouillée. Alors on peut alléger le petit déjeuner voir le déjeuner. La règle du «petit déjeuner de roi, déjeuné de prince et diner de pauvre» peut donc être dérogée dans ces cas.En été, le corps réclame aussi davantage de fraîcheur, ce qui est propice à la perte de poids : pastèque, melon, crudités et tant d’aliments riches en eau que l’organisme nous réclame. Écoutez aussi ce signal de la soif encore plus accentuée par la chaleur et buvez davantage d’eau, vous éliminerez plus.
MODE Mangez tranquillement
Quand on mange trop vite, on mange inévitablement d’avantage avant d’atteindre la sensation de satiété. Conséquence, on «élargit» progressivement son estomac. Il réclamera alors encore plus d’aliments…et c’est ainsi que l’on grossit.Il faut prendre le temps de manger au calme, ni dans le stress ni dans un état d’énervement. Mastiquons lentement, savourons énormément et nous ressentirons enfin cette sensation de satiété. La digestion sera aussi améliorée. En mangeant doucement, votre corps vous réclamera moins de quantités, vous limiterez alors les calories,ce qui vous conduira à maigrir sans trop d’effort.
nous conduit forcément à consommer des aliments moins sains et plus riches. Même le menu le plus léger sur la carte, aura certainement des graisses et du sucre cachés, ne serait-ce qu’une sauce plus grasse que celle que vous auriez faite chez vous. Préférez donc le « fait maison », sans pour autant vous lancer dans de grandes préparations trop longues et compliquées qui finiront par vous décourager. Essayer d’appliquer la règle du « vite fait mais bien fait ».
Abusez des épices et des herbes aromatiques
Vos assiettes doivent être aussi belles
Choisissez les bons ingrédients
Profitons des vacances, du beau temps et de la chaleur pour remplir le réfrigérateur d’aliments sains naturels et légers. On fait le plein de légumes et de fruits variés et on profite justement de ceux de l’été. Les viandes, les œufs et surtout les poissons devront être la base de vos repas. Des féculents plus complets, tels le quinoa, les légumineuses (petits pois, lentilles) ou encore la patate douce sont de nouvelles pistes à explorer pour changer des pâtes et du riz. Pour vos courses, deux règles : Établir une liste et faire les courses après avoir mangé autrement vous serez davantage tentée de dévaliser le rayon gâteaux, bonbons, chips.
Privilégiez le « Home-Made »
Organisez-vous pour cuisiner un minimum afin de varier vos repas. Quand notre alimentation est monotone, on ne prend pas de plaisir à manger, ce qui finit par engendrer de la frustration. Manger trop souvent des plats industriels cuisinés, passez commande ou manger au restaurant
à regarder que bonnes à déguster. Là encore la monotonie n’aide pas. Mettez du goût et de la couleur dans vos assiettes avec le basilic, les herbes de provence, le thym, le romarin, le laurier. Vos plats seront parfumés et jolis à regarder.
Ne supprimez aucune famille d’aliment
On mange un peu de tout, au bon moment et en bonne quantité. On le sait les aliments gras et sucrés ne sont pas les amis de votre ligne, alors on les limite mais on ne les supprime pas totalement. Le chocolat par exemple, tant apprécié, peut être intégré dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Le tout est de ne pas en abuser. Les fromages sont très gras, on le sait mais inutile de les diaboliser. On les privilégie au petit déjeuner, en quantité raisonnable et
pas forcément tous les jours. Les protéines animales- viandes blanches, poissons, œufs-sont les stars de certains régimes restrictifs alors que si on en abuse les reins finissent par en souffrir. Les matières grasses ne sont pas à proscrire, il nous en faut, mais choisissons les bonnes. Privilégiez les huiles, en particulier l’huile d’olive au beurre, à la margarine ou à la crème et gardez la main légère sur vos assaisonnements.
Faites-vous plaisir sans culpabiliser
Un repas copieux chaque semaine trouve parfaitement sa place dans une alimentation équilibrée. Si dans le cadre de réunions familiales ou de fêtes vous enchainez plusieurs jours de repas riches, il faudra compenser par plusieurs journées «light» sans pour autant vous lancer dans un régime draconien d’une semaine. Dans une alimentation rythmée par un équilibre générale, les excès passent inaperçus. Afin de trouver le poids qui vous va et surtout de le maintenir durablement il faut apprendre à écouter son corps et à le respecter. Pour y parvenir un seul mot d’ordre : la patience. En étant patientes vous mincirez progressivement et sereinement. Et puisque vous êtes dans le changement, profitez-en pour balayer vos mauvaises habitudes et améliorez votre hygiène de vie. Dépensez-vous davantage au quotidien, programmez une séance de sport hebdomadaire. Ce mode de vie « healthy » vous permettra de retrouver la ligne, la forme et au-delà un équilibre général dans votre vie.
Anna Benichou : Diététicienne – Nutritionniste (A Paris pour le moment et très prochainement en Israël) Annabenichou.com - 06.29.60.09.41 Consultations par Téléphone/Skype/Facetime. Avec un coaching par mail/ WhatsApp/Facebook - Annabdiet@gmail.com 57
SAVEURS
Chef Yoni Alvo Lâ&#x20AC;&#x2122;art et la rigueur
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Q
uand il arrive en Israël en 2014, pas besoin de passer d’équivalences, du travail il en avait avant même que son avion ne se pose. «J’ai fait l’Alya l’année de mon mariage, poussé par ma femme. J’avoue, j’étais très réticent mais je dois dire qu’après deux ans passés en Israël, je ne le regrette pas un seul instant. En France la concurrence est très rude et se faire une place et un nom prend du temps surtout depuis que la cuisine est devenue une mode avec les émissions de télé. Ici c’est plus simple. Les chefs français que ce soit dans le sucré ou le salé on se les arrache. Mais je garde un niveau d’éxigence élevé parce que la clientèle n’est pas dupe, les israéliens voyagent beaucoup en Europe et leurs goûts se raffinent d’années en années». Aujourd’hui Yoni travaille pour une Maison Israélienne qui a été créé il y a quarante ans; Cake Art. « Cette Maison faisait des pâtisseries de style israélien, le directeur est venu me chercher en me disant : « j’ouvre une section pâtisserie française, tu as carte blanche », c’est le rêve de tous les pâtissiers. Le laboratoire est à Bat Yam, j’y dirige trois personnes et toutes les semaines je créé deux nouveautés pour la boutique de Tel Aviv. Bien que Cake Art ne soit pas sa marque, ce sont bien ses gâteaux. La signature Yoni Alvo c’est la déstructuration. Un peu à la manière de Christophe Michalak, le Fraisier se retrouve en verrine, le Mille-feuille devient rond et prend une teinte framboise. «Mais je veille toujours à ce que l’on reconnaisse le gout du gâteau que je déstructure. J’aime aussi utiliser des ingrédients auxquels on ne s’attend pas en pâtisserie, je les adapte au sucré et j’obtiens
Yoni Alvo et la pâtisserie c’est une histoire qui dure depuis bientôt dix ans. Ce jeune chef Pâtissier passionné et talentueux a fait ses classes dans la célèbre école de gastronomie française Grégoire Ferrandi et s’est perfectionné auprès des grands noms parisiens. La cuisine à très vite été pour lui une évidence. « J’ai toujours aimé cuisiner avec ma mère, à quinze ans je jouais déjà aux apprentis et ça marchait bien ». Pourtant lorsqu’il annonce à ses parents qu’il veut se diriger vers les métiers de la bouche, c’est un peu le drame à la maison. « Mes parents, en bons parents juifs, voulaient que je passe le Bac et que je devienne médecin ». Je me suis inscrit en CAP et je suis devenu chef Pâtissier. Aujourd’hui je soigne ma mère à coup de macarons et de pâte à choux. des résultats très intéressants comme le macaron citron basilic que j’ai réalisé il y a peu». Pour continuer à être créatif, il suit beaucoup ce qui passe en France, les nouveautés, la mode, les nouvelles techniques. « C’est un métier exigeant, on doit se renouveler constamment. C’est aussi un métier qui demande une grande rigueur et beaucoup de précision, en fait c’est une science exacte. La pâtisserie ne laisse aucune place à l’à peu près et en même temps il faut avoir la petite folie nécessaire à la créativité ». Yoni nous dis aimer toutes les composantes de son métier mais quand je lui demande ce qu’il préfère il me répond sans trop hésiter, le partage. « En cuisine il n’y a pas de notion de frontières; pas de barrières entre français; israéliens juifs ou arabe, il y a une très bonne entente entre les gens. Très régulièrement des chefs renommés viennent en tant que consultant à l’école Bichoulim de Tel Aviv et, ils viennent avec plaisir partager leur savoir, sans apriori, sans histoire de Boycott, y’a qu’en cuisine que tu vois ça ! ». Son Projet : l’ouverture d’une boutique à Tel Aviv. « Cela fait quelques temps que je cherche un lieu et que je pense à me constituer une équipe. Il n’est d’ailleurs pas exclu que je me tourne vers des israéliens, je constate qu’ils sont très doués et pour peu qu’ils aient fait un stage en France, c’est gagné ». Dans sa future boutique le mot d’ordre sera de proposer des créations qui sauront enchanter à la fois les pupilles et les papilles. Nous on s’est régalés et on lui souhaite beaucoup de réussite! Eliane Sabban
Découvrez les créations du chef Yoni Alvo toutes les semaines sur sa page FB : Yoni Alvo 59
RECETTES
Par le Chef SMOOTHIE
Ingrédients : -
100 gr de fruits rouges ( fraise, framboise, myrtilles ) Le jus d'une demi orange 3 feuilles de menthe 1 cuillère a café de fleur d'oranger Des glaçons
Préparation :
Mixez le tout ensemble jusqu'à ce que le smoothie soit parfaitement lisse.
DÉGUSTEZ TRÈS FRAIS !!
Ingrédients :
FRAISIER EN VERRINE
1) Biscuit daquoise amande : 175 g sucre glace 175 gr poudre d'amande 35 gr farine 2) Meringue française : 125 gr sucre en poudre 250 gr blanc d'oeuf
3) Crème mousseline vanille : 125 gr lait 50 gr sucre 20 gr jaune d'oeuf 18 gr maizena 65 gr beurre 5 gr vanille liquide
4) Coulis de fraises : 50 gr de fraises 50 gr de sucre
Préparation : Pour le biscuit - Mélanger ensemble les différentes poudres (sucre glace, poudre d'amande et farine) - Monter une meringue et mélanger délicatement a l'aide d'une maryse ou cuillère en bois. (Afin d'homogénéiser les deux mélanges). - Dresser à l'aide d'une poche à douilles des petites sphères de la taille de la verrine. - Cuire à 180 degrés 10- 15 mn selon le four, vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau. Pour la crème mousseline -Mettre le lait a bouillir avec la moitie du sucre. -Faire blanchir les jaunes avec l'autre moitié du sucre. -Ajouter la maizena et lisser le mélange. -Verser le lait bouillant et remuez au fouet aussitôt. -Reporter sur le feu sans s'arrêter de mélanger jusqu'à ébullition. -Ajouter la moitié du beurre, lissez. -Laisser refroidir jusqu'à 30 degrés et mettre la préparation dans la cuve de votre batteur. -Ajouter l’autre moité du beurre et monter en vitesse très rapide, laissez monter la crème. Pour le coulis de fraises -Mettre le sucre à fondre dans une casserole et ajouter les fraises. -Faire cuire à petit feu jusqu'à ébullition et laisser le couli cuire encore 2 min après ébullition. LE MONTAGE -Mettre un peu de coulis au fond de la verrine. -Ajouter une sphère de dacquoise. -Mettre un peu de crème mousseline. -Ajouter quelques fraises.
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Lili 24
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4 QUESTIONS SUR LE DIVORCE EN ISRAEL Par Maître Liane Kehat
Un nouveau service pour les francophones maintenant disponible en Israël ! Vous en rêviez, c’est possible !! Vous pouvez maintenant vous abonner à tous vos magazines français préférés et les recevoir chez vous en Israël. Plus de 650 magazines pour toute la famille sont déjà disponibles : presse féminine, masculine, mode, sport, actualités, jeunesse, presse médicale,… Les tarifs sont en plus particulièrement intéressants, plus de 70% de réduction constatés par rapport aux prix en kiosque en Israël (pour les quelques magazines disponibles). N’hésitez plus, pour vous abonner rien de plus simple, vous pouvez appeler Dina Hauptschein ou la contacter via le site internet.
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L’Alyah represente une véritable remise en question tant dans la vie d’un individu que dans celle d’un couple. La perte des repères, l’adaptation au nouveau contexte, les difficultés, mettent souvent à mal la relation avec le conjoint. Si cette relation était déjà solide en France, elle peut tenir et même se renforcer. Cependant il arrive que des relations déjà vacillantes ne survivent pas aux aléas du changement de vie conduisant malheureusement au divorce. Maitre Liane KEHAT, spécialiste en droit de la famille et des successions nous donne un début d’éclairage au travers des quatres questions qui reviennent le plus en matière de divorce. 1-Votre contrat de mariage signé en France vous suit-il en Israël ? Le contrat de mariage signé en France par un couple d’Olim français est valable en Israël, mais vous pouvez en faire un nouveau en Israël. 2-Tribunal aux affaires familiales ou Tribunal rabbinique ? Le Tribunal aux affaires Familiales en Israël et le tribunal rabbinique traitent de toutes les questions liées à un conflit familial. Toutefois, les affaires de divorce entrent dans la compétence du tribunal Rabbinique. 3-Quelle est la procédure à suivre pour un divorce en Israël ? Selon la loi relative aux compromis en matière de procédures dans les conflits familiaux entrant en vigueur le 17 juillet 2016, la procédure commence par une demande de « solutionnement» du conflit. En pratique, une partie commence par remplir un formulaire présenté aux Tribunaux chargés des affaires de famille ou des Tribunaux rabbiniques ; et une période de 45 jours s’ouvre durant laquelle les parties doivent effectuer 4 réunions de conciliation. Au terme de cette période, la partie ayant présenté l’assignation en premier pourra présenter une assignation auprès de l’instance de son choix. Précisons que cette loi a fait l’objet d’un recours devant la Cour suprême pour que cette dernière vérifie sa pleine constitutionnalité. 4-Peut-on se défendre seul dans le cadre d’une procédure en divorce en Israël ? Il n’est pas recommandé de procéder à des poursuites judiciaires seul tant la procédure est complexe et nécessite une connaissance du droit. L’assistance par un avocat est donc indispensable pour défendre vos intérêts.
Maître Liane Kehat Avocate, Notaire et Mediatrice 32 Rue Touval, Ramat Gan 03-6126367 Lkehat@Lkehat-Law.co.il www.famille-successions.co.il
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LION
Dans notre tradition la notion de destin n’existe pas. En revanche, il existe une notion de potentiel et de caractéristiques dont l’homme est pourvu selon le mois de sa naissance. Dans cette rubrique nous mettons en évidence l’influence du mois sur l’ensemble du peuple d’Israël mais aussi l’influence du signe sur les natifs de ce mois. Le but étant de mieux se comprendre soi-même mais surtout de mieux comprendre ceux qui nous entourent. (“ Ein mazal le Israel ”, masehet shabbat 156a).
אב
| SIVAN
« Le mois de Av est le onzième mois à partir de Tichri, et le cinquième dans l’ordre de la Torah. »
Le mois d’Av, connu aussi sous le nom de Mena’hem Av (consolation d’AV), porte en lui deux édifices. D’une part, celui de la tristesse et du malheur, puisque ce mois tragiquement exceptionnel a connu les pires désastres de notre histoire. Le 1er Av, le Grand Prêtre Aaron est mort, le 9 Av furent détruits les deux Temples et c’est à cette date que les explorateurs fautèrent, retardant de quarante ans l’entrée des juifs en Eretz Israël. C’est également à cette date qu’eut lieu l’expulsion des Juifs d’Espagne et qu’éclata la première guerre mondiale qui ouvrit le chemin à la seconde guerre mondiale et ce ne sont là que les fait les plus marquants. D’autre part celui de la consolation et de l’espoir, puisque ce mois porte en lui la grande joie du 15 AV. Durant l’antiquité, ce jour était celui où les mariages étaient arrangés et où de
nouveaux débuts étaient fêtés. C’était un moment de renouvellement (comme pour annoncer le mois d’Eloul) où l’on prenait un nouveau départ, en n’exprimant pas seulement ce que nous refusions d’être, mais ce que nous pouvions devenir. Par ailleurs, le Talmud nous enseigne que le Messie naîtra le 9 A et avec lui se révélera la finalité de toutes choses, faisant de ce mois le premier de l’année. La dualité que porte Av nous révèle que la même alliance qui promet la souffrance, promet également la délivrance. Les deux facettes de cette médaille peuvent être comparées aux douleurs de l’accouchement qui laissent trés rapidement la place au bonheur de la naissance avec les possibilités infinies que porte cette nouvelle vie.
ט
Lettre | TET La valeur numérique de la lettre טest égale à neuf, ce qui correspond aux neuf mois de grossesse. La forme elle-même de cette lettre s’apparente à un utérus comme pour appuyer l’idée de gestation. Dans le mois de Av, les neuf mois sont condensés et concentrés sur neuf jours, de Roch ‘Hodech Av au 9 Av, le jour qui, comme nous l’avons mentionné plus haut, donnera naissance au Machia’h et à une nouvelle réalité. Tel est le secret de la « grossesse » et de la « naissance » du Machia’h (la quintessence du dirigeant d’Israël) du 1er Av (le début des neuf jours de grossesse) au 9 Av (sa naissance). Il s’unit ensuite totalement avec la conscience du peuple, « en mariage », le 15 Av. LE SENS | L’ÉCOUTE
« Écouter » en hébreu signifie « comprendre », intégrer totalement dans sa conscience (dans son cœur et pas seulement comprendre intellectuellement dans son esprit). Écouter l’autre, c’est comprendre pleinement son dilemme et s’identifier en lui. Écouter, c’est recevoir -kabbalah- (qui fut révélée par Rabbi Chimon Bar Yo’haï. Au début d’Isaïe (lu le Chabat qui précède le 9 Av), il est dit : « si vous désirez [tovou, issu du mot Av] et écoutez [le sens de Av], vous prendrez part aux délices de la Terre». Le nom de la tribu associée à AV est celle de Chimon. Chimon provient du mot « écouter ». La faute des explorateurs commise le 9 Av consista dans le fait qu’ils dirent du mal de la Terre d’Israël et que le peuple juif accepta –écouta – ces paroles négatives. La rectification globale du mois d’Av est donc celle de l’écoute.
| אריהLION
Les natifs du Lion ont le bonheur d’être venus au monde sous le signe le plus royal du Zodiaque. Comme l’animal qui représente son symbole, les Lions aiment être admirés et savent se mettre en valeur. C’est un roi. Il est doté d’une autorité naturelle et parvient à mener ses troupes sans pour autant être trop tyrannique, c’est souvent un bon leader. La fierté et la détermination qu’il affiche dans ses actes font de lui un être de contrôle quelque peu dominateur. Il a un penchant pour ce qui est grandiose, pour ce que l’on remarque voire même ce qui est clinquant. C’est aussi un bon vivant, un être chaleureux et très généreux qui cherche toujours à faire plaisir aux gens qu’il aime et qu’il apprécie, ce qui attire la sympathie. Doté d’un grand sens de l’empathie, il respecte les plus faibles, n’hésite pas à prendre leur défense et à venir en aide à ceux qui en ont besoin. Idéaliste déterminé, il souhaite accomplir de grandes choses pour rendre le monde meilleur. Lorsqu’il a un but à atteindre, le Lion ne saurait se contenter de demi-mesures, jusqu’à faire preuve d’intolérance. C’est un grand passionné et le dévouement qu’il montre pour une tâche qu’il a choisi est exemplaire. Mais c’est aussi un signe émotif, un signe de feu qui cache mal sa colère s’il n’obtient pas ce qu’il désire. Une colère qu’il parvient cependant à calmer assez rapidement. Narcissique à souhait, les natifs de ce signe astrologique supportent mal de passer inaperçus. Se prenant souvent pour le nombril du monde, le Lion à tendance à vouloir faire l’objet de toutes les attentions. Il recherche constamment de la reconnaissance et les félicitations pour ce qu’il est et pour ce qu’il fait, ce qui le pousse à se surpasser et à être le meilleur. Ambitieux et créatif, il court après le succès et le prestige social, il vit beaucoup au travers du regard des autres. De
plus, s’il n’est pas reconnu à ce qu’il estime être sa juste valeur, il en ressentira une profonde blessure ce qui peut le mener à la tristesse. Le Lion déçu déprime facilement car sa superbe s’éteint lorsqu’il n’obtient pas ce qu’il désire. Il a une haute opinion de lui-même et , par conséquent, il supporte assez mal la critique et peut se montrer orgueilleux. Parfois, de par une trop grande assurance le conduisant à une arrogance excessive, il exaspère son entourage. Cependant il est reconnu pour sa loyauté, son honnêteté et sa gentillesse. Doté d’une grande énergie et d’un optimisme emballant, son courage l’aide à parvenir à ses fins. Franc et droit, sans ambiguïté, les mauvaises surprises sont rares avec lui tant il est bien équilibré. Mais son côté confiant voir quelque peu assez naïf ne le met pas à l’abri des manigances dont il peut être victime. Et pourtant, les coups du destin ne le déstabilisent pas. Parce que le Lion n’aime suivre que ses propres règles, il fait preuve d’indiscipline et peut agir de façon irréfléchie ce qui peut le mettre en danger. La chaleur de l’été est perceptible chez le Lion. Côté santé, le Lion jouit souvent d’une solide constitution. Doté d’un mental de fer, la bonne humeur et souvent au rendez-vous. mais sa trop grande émotivité peut lui jouer des tours fâcheux. Peu attentif au soin de sa personne, le Lion se néglige, son attrait pour les activités sportives lui permet cependant de garder la forme. Le lion devra veiller à travailler le sens de l’humilité et de l’annulation de soi. Sa volonté et son sens de la puissance mal utilisés le conduisent jusqu’à la démesure et l’ostentation. En revanche, bien canalisées, ces qualités le conduisent vers une grande réussite, spirituelle comme matérielle.
Sources. Cours du rav Touitou Mazal Teomim / Eliane Kimhi / L’education et les astres, par le Rav Menahem Berros / alephbeth.net / www.fr.chabad.org
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Keren Atlan
ט SPÉCIAL 9 BE AV !
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SEMAINE GRILLADES DE POISSONS
MODE VIS MA VIE D’OLAH
À LA POSTE
P
our l’Olé Hadash, état qui a tendance à s’éterniser chez les francophones, la poste, c’est LE passage obligé. Dès mes premières semaines en Israël, une phrase revenait beaucoup dans la bouche des gens que je croisais ; « je vais à la poste ». Au début je me suis dit, mais qu’est- ce qu’ils ont tous avec la poste ? Plus personne n’envoie de courrier aujourd’hui, il y a Facetime, il y a Skype, à moins qu’ils passent leur vie à recevoir des colis de France. Et puis j’ai reçu mes premières factures et à ce moment-là j’ai compris l’engouement pour le lieu. En Israël, la poste est une sorte d’agent double. Sa mission officielle : La gestion du courrier. Mais au vu du temps que met une lettre pour parvenir d’une ville à l’autre, Il m’a semblé évident que cette couverture cachait autre chose. En effet, la mission pour laquelle la poste a vraiment été créée c’est l’encaissement. Factures d’eau, de téléphone, d’électricité, de gaz, les PV ou encore la route six, tout est bon tant qu’il s’agit de récupérer l’argent des grandes sociétés, des municipalités ou de l’État. J’ai d’abord résisté : « La poste ? N’importe quoi je vais payer par téléphone comme ma voisine et comme une bonne partie des israéliens de mon âge » Sauf que dès les premières secondes au téléphone j’ai compris que ce n’était pas gagné. Ben oui, quand t’es Olé, les menus téléphoniques, c’est un peu le parcours du combattant. Quatre langues proposées : hébreu, arabe, anglais et russe donc t’es disqualifiée d’office. Et quand bien même, sur une sorte de malentendu, tu parviendrais à tomber sur le bon service, tu lui dirais quoi au gars au bout du fil ? Rien. D’abord parce que tu ne sais pas encore bien parler et ensuite parce qu’il faut que tu comprennes ce qu’il demande. J’ai donc abandonné cette option. En quarantenaire maitrisant en France parfaitement les codes de la génération 2.0, J’ai pensé au paiement par Internet Biiip, mauvaise idée ! Le niveau minimum requis pour s’aventurer sur internet c’est Olé+dix. Je me suis rendu à l’évidence, la poste fallait que je m’y colle. Me croyant plus maline que les autres, je me suis pointée à l’ouverture. Mais voilà, ici c’est le pays où ils sont tous au minimum aussi malin que toi,alors devant la porte ils étaient déjà cinquante. Me voilà en mode galérienne, ticket numéroté à la main, en partance pour d’interminables heures de file d’attente. Autour de moi une majorité d’octogénaire et de russes, comme moi, fraîchementdébarqués- je vous rappelle que tous les autres citoyens israéliens ont, eux, accès aux moyens de paiements modernes. Il ne me reste plus qu’à me munir de toute la patience dont je n’ai jamais disposé de ma vie pour attendre patiemment que les 20 personnes encore devant moi après une heure d’attente aient terminé de raconter leur vie à la seule employée qui travaille sur les neuf Box soit disant ouverts. Je m’occupe comme je peux, Facebook, WhatsApp
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et je me jure de toujours sortir avec un livre dans mon sac. Je lève les yeux vers le tableau où défilent les numéros, plus que cinq personnes et c’est mon tour. C’est à ce moment que je m’aperçois qu’il y a plusieurs décompte de numéros et un horrible doute m’envahie. Le Shomer me confirme que je viens d’attendre une heure pour rien, le numéro que j’ai c’est pour les lettres recommandées. Il me brief sur le fonctionnement de la machine qui distribue les tickets et m’en tend un nouveau en me disant « la prochaine fois tu sauras ». A la vue du numéro 113 alors que le tableau affiche 98 J’ai envie de commettre un meurtre mais comme je sais que ça risque de retarder encore un peu plus la file, je me contente d’appeler
mon mari en hurlant parce que dans l’immédiat c’est la seule personne sur laquelle je peux passer mes nerfs. Vingt minutes plus tard, j’ai réussi à retrouver mon calme et c’est mon numéro qui est appelé. Arrivé au comptoir, je ressens comme une espèce de délivrance, je sors ma pile de facture, ma carte bleu, l’employée me regarde droit dans les yeux et me dis « RakbeTchek o bemezouman», à cet instant précis j’ai en tête la séquence de la maison des fous dans Les douze travaux d’Astérix. J’essaye de la convaincre, je lui explique en hébreu petit nègre que je suis Ola Hadasha, que j’attends mon chéquier, que j’ai rendez-vous au missrad Hapnim dans dix minutes, bref que je suis au bout de ma vie. Elle me dit qu’elle me comprend mais qu’à la poste c’est « OTchek oMezouman » mais que je peux revenir demain. Je suis sortie de cet endroit épuisée et dépitée. Le lendemain à la première heure j’ai couru, non pas à la poste, mais m’inscrire à l’oulpan avec la ferme intention de tout faire pour maitriser les menus téléphoniques. E.S.
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