Tip Spis en til mellemmåltid eller til mor-
Bages midt i ovnen i 20 minutter ved 200 grader. Stil til køling i 5 minutter og del så brødet i 22 stykker. Opbevares i en plastikbøtte, ellers bliver de bløde.
genmad med 20 g sukkerfri choko-nøddecreme på toppen.
100 kcal pr. stk.
100 kcal pr. stk Til vægttab – som mellemmåltid.
Til vægttab – som mellemmåltid
Knækbrød
Tip Drys evt. med tørret rosmarin, inden
22 stk.
du bager det. Eller drys med lidt revet ost (11 %), lige når de kommer ud af ovnen. Osten er protein, som mætter og øger forbrændingen. Du kan også spise lidt sukkerfri chokonøddecreme eller hasselnødcreme til.
60 g mandler 60 g hasselnødder 60 g cashewnødder 60 g hørfrø 180 g rugmel 1 tsk. bagepulver ½ tsk. natron
SE O FOT E SI D 3 14
1 tsk. salt
Krydderkage 10 stykker
4,5 dl vand
1 dl rapsolie eller macadamiaolie
100 g mandler 25 g Isis Perfekt Strø
Blend mandler, hasselnødder og cashewnødder en lille smule i en nøddehakker eller i en foodprocessor, så det bliver til groft malet nøddemel. Rør alle ingredienser sammen til en dej og smør den straks ud på en bageplade med bagepapir. Brug en våd ske til at smøre dejen tyndt ud. Vær lidt forsigtig så dejen ikke går i stykker. Rids i dejen, så der bliver 22 stykker, på den måde er de nemmere at knække i stykker, når de er færdigbagt.
146
SE O FOT E SI D 7 14
2 æggehvider 50 g flydende Kærgården 2 dl skummetmælk eller minimælk 3 tsk. kanel 1 tsk. stødt nellike ½ tsk. stødt eller fintrevet frisk ingefær 1 spsk. flydende sødemiddel 1½ strøget tsk. bagepulver 100 g rugmel
147