Núm. 169 - Amor y Amistad- Ejemplar de cortesía
El arte
DE LA FELICIDAD
Lo + Trendy
PRIMERAS CITAS & CHOCOLATES
Boda:
CUERPO PERFECTO MESA DE REGALOS
LOOKS LUNA DE MIEL
CONTENIDO 10 12 14
AGENDA
24
MODA
30
BODA
36 44
GUÍA DE COMPRAS
CARTELERA MÚSICA Cupido al oído
Citas con estilo
Mesa de regalos
FITNESS Silueta de novia
46
ESPECIAL
50
VIAJES
54
GOURMET
58
RECETAS
60 64 66
EN GALERÍAS
El arte de la felicidad
Punto de partida
Endulzantes orgánicos
18
Chocolate
PASATIEMPO HORÓSCOPOS
MODA
LOVE TRENDY
SU OPINIÓN ES LO MÁS IMPORTANTE PARA NOSOTROS VISITE www.galerias.com Y ESCRÍBANOS A magazine@galerias.com
DIRECTORIO EDITORIAL COMITÉ EDITORIAL Luis González Claudia Pérez Selene Morales Cecilia Castillo DIRECCIÓN TUKNAL Armando Palomar Armando Mancevo
EDITOR EN JEFE David Arriaga EDITORA ADJUNTA Gisele Pons ARTE Y DISEÑO Miguel Calderon
DISEÑO EDITORIAL Valeria Guzmán Elizabeth Santos ASISTENTE EDITORIAL Ilse Sánchez FOTÓGRAFO Sealtiel Luna
VENTAS Claudia Pérez cperezo@liverpool.com.mx Armando Palomar palomar@tuknal.com PUBLICIDAD Yethro Jiménez yjjimenezo@liverpool.com.mx
COLABORADORES Alicia Urrieta Laura Guillén Adriana Lavín Laura Pérez Ishtana
CORRESPONSALES Krystal Ponce / Saltillo • Cynthia Velázquez / Laguna • Eugenio Placencia / Monterrey • Arturo Hernández / Zacatecas • Adriana Ibarra / Mazatlán • Adriana Marrón / Cuernavaca • Jimena Flores / Metepec • Alejandro Maldonado / Toluca • Enrique Goncen / Chilpancingo y Acapulco • Elaine Saavedra / Mérida • Marlene Muñiz / Tabasco • Rubén Ángeles / Campeche • Omar Espina / Serdán • Dulce Partida / Vallarta • Karen Carapia / San Juan del Río • Neftali Infante / Querétaro • Karla Toscano / Celaya
Galerías Magazine Marca Registrada® de El Puerto de Liverpool S.A.B. de C.V. es una publicación editada por Tu Canal Producciones S.A. de C.V. Certificado de Reserva Exclusiva de Título del Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2008-050613433000-102 Certificado de Licitud de Título y Contenido de la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas) No. 14844; Tu Canal Producciones S.A. de C.V. en Calle las Flores 157 Col. Tlacopac, Del. Álvaro Obregón, C.P. 01049, México D.F. Teléfonos: 5286-7066 RFC: TCP060125TE6. Impresa en México por R.R. Donnelley de México, S. de R.L. de C.V. en Av. Central No. 235, Zona Industrial Valle de Oro, San Juan del Río, Querétaro, C.P. 76802. Impresa en México en enero 2016. Edición Amor y Amistad 169
4 Galeríasmagazine
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CARTA AMOR Y AMISTAD
Amor y amistad
E
n esta edición celebramos el amor en todas sus expresiones, desde el que recibimos de la pareja, de las amistades o de la familia pero hay uno que es muy poderoso, ese que está en nosotros mismos; ese que experimentamos en los mo-
mentos de reflexión, en los pensamientos diarios frente al espejo, en las palabras que nos decimos ante algún suceso inesperado. Así que celebremos el amor que está dentro y fuera de nosotros, en nuestro ser y en aquellos con quienes compartimos nuestros días, que se refleja en las decisiones que tomamos, en las ideas que atesoramos, en lo que nos asombra y en lo que nos fortalece. Le preparamos una edición inspirada en el amor, con lo que requiere para su boda perfecta, desde el cuerpo soñado con una rutina que le hará reducir tallas, hasta los pormenores que debe considerar en la mesa de regalos y por supuesto que la recomendación de los atuendos que debe incluir para su luna de miel. Para los más jóvenes, publicamos una guía sencilla de outfits para sus primeras citas, considerando los diversos eventos a los que les encanta asistir. Además tenemos un especial sobre la felicidad con una reflexión sobre lo que implica ser feliz y los libros que le ayudarán para alcanzarla. También consideramos el paladar con los endulzantes orgánicos que le dejarán un dulce sabor de boca, así como recetas con el alimento favorito de la temporada: el chocolate. Recuerde que el amor existe, así que mantengámonos abiertos a recibirlo, esparcirlo y agradecerlo.
Lo invitamos a disfrutar los contenidos de Galerías TV en www.galerias.com
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Los editores
AAMORGENDA Y AMISTAD
¡QUÉ GUSTO DA!
EVENTOS ESPECIALES ¡CELEBRAMOS EL AMOR!
Tenemos muchas sorpresas para los enamorados 14 de febrero Serenata ranchera 17:00 hrs. Primer Piso, Zona Roja.
Musical lounge con DJs y baile Presenta: Expo Plaza. 18:00 hrs. Planta Baja.
Concierto de tenores 17:00 hrs.
Musical de éxitos 18:00 hrs. Planta Baja.
ACROBACIAS AÉREAS Show circense 18:00 hrs. Planta Baja. 10 de febrero
LA DULZURA DEL BUEN VINO Concierto clásico con Ninfas 18:00 hrs. Planta Baja.
Serenata con mariachi 18:00 hrs. Planta Baja.
Show de mimo y muro de mensajes 18:00 hrs. Planta Baja.
Serenata con rondalla Presenta: Nestlé. 18:00 hrs.
Musical de baladas románticas 18:30 hrs. Planta Baja.
Sorpresa romántica 16:00 hrs. Planta Baja.
Cata y maridaje con dulces y chocolates Presenta: Taninos para todos. 18:00 hrs. Planta Baja. 11 de febrero
BOSSA-JAZZ DEL AMOR Musical 18:00 hrs. Planta Baja. 12 de febrero
“ALOHA” ES AMOR
Musical y baile Presenta: Los Pregoneros. 17:00 hrs. Planta Baja.
FESTIVAL DE JAZZ
Musical 18:30 hrs. Planta Baja. 29 de enero, 5 y 12 de febrero
Teatro musical de los 60’s 16:00 hrs. Planta Baja.
TARDE DE CABARET
Musical, acrobacias y comedia 18:00 hrs. Planta Baja. 10 de febrero
Serenata con rondalla 18:00 hrs. Planta Baja.
SERENATAS DEDICADAS
Musical de Romeo y Julieta 17:00 hrs. Domo de Eventos.
Musical 18:00 hrs. Planta Alta. 4 de febrero
Danza Presenta: Hokulani’ del Instituto Tecnológico de Celaya. 17:00 hrs. Planta Baja. 7 de febrero
AMIGOS DE LA NATURALEZA Show de animales 18:00 hrs. Planta Baja. 3 de febrero
MARCOS Y TARJETAS CON AMOR Clase de manualidades 19:00 hrs. 4 y 11 de febrero
Sorpresas de San Valentín 14:00 hrs. Planta Baja.
Celebramos el amor
Tarde de Cabaret Festival de Jazz
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Amigos de la naturaleza
PROMOCIONES
UN LINDO DETALLE DE AMISTAD
Promoción Bizzarro le obsequia un dije edición especial. 29 de enero al 14 de febrero
UN GRAN REGALO PARA UNA NUEVA VIDA
Promoción Ingrese a nuestro perfil de Facebook, regístrese y participe para ganar un anillo de compromiso, cortesía de Cristal Joyas. 29 de enero al 14 de febrero
ESTILO A CADA PASO
HAGA SUYO EL SABOR DE ITALIA
UN DETALLE REFRESCANTE
PARA UNA PIEL MÁS SUAVE
LO INVITAMOS A VER A OV7 Y KABAH
RELAX EN COMPAÑÍA
Promoción Ingrese a nuestro perfil de Facebook, regístrese y participe para ganar un par de zapatos, cortesía de Dic&Co. 29 de enero al 14 de febrero
Promoción Ingrese a nuestro perfil de Facebook, regístrese y participe para ganar un tratamiento de depilación, cortesía de Europiel. 29 de enero al 14 de febrero
CELEBRE EL AMOR DELICIOSO Promoción Ingrese a nuestro perfil de Facebook, regístrese y participe para ganar una comida buffet para dos, cortesía de Restaurante Liverpool. 29 de enero al 14 de febrero
Promoción Sonoma Culinary Institute le obsequia un curso de panadería italiana. 29 de enero al 14 de febrero
Promoción Tenemos pases dobles para el concierto del 13 de febrero. 29 de enero al 13 de febrero
GANE UN REGALO CON MUCHO ESTILO
Promoción Ingrese a nuestro perfil de Facebook, regístrese y participe para ganar accesorios de perlas, cortesía de Diamantes y Perlas. 29 de enero al 14 de febrero
Promoción Tapioca House le obsequia una rica bebida de tapioca. 29 de enero al 14 de febrero
Promoción Golden Spa le obsequia un masaje en pareja. 29 de enero al 14 de febrero
UNA DELICIA BAJO CERO
Promoción Gelato le obsequia un rico cono sencillo. 29 de enero al 14 de febrero
Consulte restricciones, existencias y disponibilidad en el Módulo de Atención y Servicio del Centro Comercial.
EXPOSICIONES EXPRESIONES DEL ALMA Exposición pictórica Presenta: Malena Peón. Planta Baja. 29 de enero al 14 de febrero
CALIGRAFÍA PERSONAL
FRIDA KAHLO EXTRAMUROS
ARTE CONCEPTUADO EN PIEL
Exposición de joyería Presenta: Ivonne Fuentes. Planta Baja. 29 de enero al 14 de febrero
EL REALISMO DE RANULFO GONZÁLEZ Exposición pictórica Presenta: Ranulfo González. Planta Baja. 29 de enero al 14 de febrero
OV7 y KABAH
ARTE EN JOYA
Exposición especial Planta Baja. 29 de enero al 14 de febrero
Exposición de retratos Presenta: Armando Meza. Planta Baja. 29 de enero al 20 de febrero
Exposición pictórica hecha en piel Presenta: Manuel Álvarez Sierra. 29 de enero al 14 de febrero
Bizzarro Frida Kahlo Extramuros Caligrafía Personal
CARTELERA AMOR Y AMISTAD
¿Dónde y CUÁNDO?
GUÍA DE EVENTOS
Recuerde que Ticketmaster lo espera en Liverpool de su Centro Comercial para adquirir sus boletos
POR ALICIA URRIETA
D.F.
Zona MACO México Arte Contemporáneo La exposición que está dividida en cinco secciones: principal, nuevas propuestas, zona MACO Sur, diseño y Arte Moderno se llevará a cabo en su décima tercera edición como un escaparate para la exhibición, promoción y venta de obras de arte contemporáneo nacionales e internacionales, seleccionadas por galeristas y curadores de notable trayectoria mundial. No se pierda la oportunidad de conocer y disfrutar la feria de arte moderno más importante de América Latina. Centro Banamex Sala D 3 al 7 de febrero 2016 www.zonamaco.com
Conversaciones: Colección fotográfica del Bank of America Conozca el desarrollo de la práctica, la técnica y la diversidad de temas en la fotografía en esta exposición conformada por 108 imágenes capturadas en un periodo que abarca desde la mitad del siglo XIX hasta nuestros días. Reconocidos artistas de la lente como Edward Weston, Joel Sternfeld, AlecSoth, Roy DeCarava, László Moholy-Nagy, Man Ray y la fotógrafa mexicana Graciela Iturbide entre otros, dan muestra de la evolución y transformación de la imagen en nuevos recursos visuales y tecnológicos. Antiguo Colegio de San Ildefonso Hasta el 28 febrero 2016 www.sanildefonso.org.mx
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ACAPULCO
Abierto Mexicano de Tenis Este paradisíaco lugar en Guerrero es una ya conocida sede de eventos internacionales y confirma su liderazgo al desarrollar la 16ª edición del AMT en este destino de playa en el que reconocidos jugadores de la talla de la bielorrusa ex número uno del mundo, Victoria Azarenka, el sudafricano Kevin Anderson y el croata Ivo Karlovic (ambos participan por tercera vez en este célebre torneo) harán gala del alto nivel que los ha llevado a colocarse como las grandes figuras actuales en el mundo del tenis. Disfrute y relájese con el agradable clima del puerto en un ambiente deportivo y cosmopolita. Hotel Princess Mundo Imperial 22 al 27 de febrero www.abiertomexicanodetenis.com
MÉRIDA
Juan Gabriel El reconocido y talentoso cantautor mexicano presenta su gira “Noa Noa 2016”, un espectáculo en el que promete hacer un recorrido musical por sus grandes éxitos. La venta de más de 30 millones discos a lo largo de 44 años de trayectoria musical es garantía de un concierto inolvidable que usted no debe dejar de presenciar. Coliseo Yucatán 20 febrero 21:00 h. www.coliseoyucatan.com
MONTERREY
Maroon 5 Adam Levine y su banda llegan a México y su primera parada la harán en la Sultana del Norte. Los californianos recorren América Latina con su gira “The Maroon V World Tour”. Imposible perderse el concierto de los tres veces ganadores del Grammy que interpretarán sus grandes éxitos y los que conforman su último disco, “Maps”, “Animals” y “Sugar” que han alcanzado el número 1 en la lista TOP 40. Auditorio Banamex 26 febrero 21:00 h. www.auditoriobanamex.com.mx
TOLUCA
Los espectadores Disfrute de la obra del destacado pintor texcocano Rafael Merino nacido en 1824 quien es considerado el más grande retratista del Estado de México y pieza clave para el desarrollo de la pintura mexicana en el siglo XIX. En su temática es posible apreciar paisajes, contenidos costumbristas, religiosos y retratos de la figura humana. En la exhibición encontrará obras de otros artistas contemporáneos. Museo Felipe Santiago Gutiérrez Hasta el 28 febrero 2016 www.toluca.gob.mx/museo-felipe-santiago-gutiérrez Galeríasmagazine 13
MÚSICA AL OÍDO
EMISARIOS
DEL ROMANCE Le presentamos a los intérpretes y temas que han cautivado los corazones de miles de escuchas a lo largo de diversas generaciones. FRANK SINATRA
S
us cautivadores ojos azules
his Music” en 1959, 1965 y 1966, respecti-
a nadie pasaban desaperci-
vamente. Además le fue otorgado el premio
bidos pero más allá de ellos,
honorario Lifetime Achivement en 1965, el
en su voz tenía un encanto
Legend Award en reconocimiento a su tra-
irresistible que le ha ganado
yectoria en 1994 y varios álbumes y sencillos
un lugar de honor en la historia de la
suyos han sido inducidos al Salón de la Fama
música.
de la Academia Nacional de Artes y Ciencias
A un centenario de su nacimiento, quienes
de la Grabación.
vivieron su época dorada no olvidan su do-
¿Qué canción dedicar?
minio escénico y las nuevas generaciones que
Es difícil escoger entre más de 1,400 graba-
han escuchado sus canciones, pueden cons-
ciones, pero para este mes son ideales “This
tatar que siguen teniendo el mismo efecto
Love of mine”, “The Song is you” y “I’ll be
cautivador a través de los años. Muchos han
seeing you”, de su etapa con la orquesta de
tratado de emular su estilo pero nadie lo ha
Tommy Dorsey. De su carrera en solitario
conseguido, y es que “La Voz” es un ídolo con
“Strangers in the Night, “Fly me to the
una personalidad única.
moon”, “Nevertheless”, “I’ve got you under
Sinatra ganó premios Grammy en la cate-
my Skin” y “Something Stupid” junto a su
goría álbum del año por “Come Dance with
hija Nancy, son algunas de las canciones más
me”, “September of my Years” y “A Man and
románticas.
Cuando Frank canta una canción, no importa que tan buena o mala sea, él cree en ella totalmente. Sabe mejor que nadie en el mundo cómo cantar una canción. —GORDON JENKINS, ARREGLISTA Y COMPOSITOR.
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ROD STEWART La potencia expresiva de la inconfundible voz de Rod
tánico en lograrlo. Fue inducido al Salón de la Fama del
Stewart es sin duda una de las que mayor presencia
Rock en dos ocasiones, una como solista en 1994 y la
tienen en la memoria colectiva, capaz de interpretar
otra como parte de Faces en 2012.
géneros varios como rock, pop, soul, blues, R&B, folk y
¿Qué canción dedicar?
country. Sumado a ello, su probado talento para la com-
Es compositor de hermosos temas como “Stay with
posición ha entregado piezas que narran historias como
me”, contenida en el disco de Faces “A nod is as good as
“Maggie May”.
a wink… to a blind horse”. Como solista destacan
Formó parte de varias agrupaciones pero las que go-
“Tonight’s the Night”, “You’re in my Heart”, “Baby Jane”
zaron de mayor renombre fueron Jeff Beck Group y
y los covers contenidos en las cinco producciones ho-
Faces. Obtuvo en 2005 el Grammy a mejor álbum vocal
menaje a las canciones más emblemáticas de la cultura
de pop tradicional por el material “Stardust: The Great
estadounidense (“Great American Songbook”).
American Songbook”, convirtiéndose en el primer bri-
Rara vez un cantante tiene un talento tan completo y único como Rod Stewart (…) Sus albumes como solista tienen dos cualidades: calidez que redime y modestia que libera. —THE ROLLING STONE ILLUSTRATED HISTORY OF ROCK & ROLL (1980).
Galeríasmagazine 15
MÚSICA AL OÍDO
MICHAEL BUBLÉ Las nuevas generaciones necesitaban un crooner, es decir, un cantante que reviviera la magia de las canciones de antaño, con un estilo de vestimenta formal y acompañado de una Big Band, esas maravillosas bandas con más de 20 músicos; y fue entonces cuando apareció el canadiense Michael Bublé. Su abuelo fue una gran influencia, pues con él escuchó desde niño a los principales exponentes de la era del swing y al crecer le compró pistas de karaoke para que pusiera voz a los más famosos temas. Tiene más de una década en los escenarios y es poseedor de cuatro premios Grammy en el rubro de mejor álbum vocal de pop tradicional por “Call me Irresponsible” (2007), “Michael Bublé Meets Madison Square Garden” (2009), “Crazy Love” (2010) y “To be Loved” (2013). Ha colaborado con artistas como Bryan Adams, Barry Gibb, Ron Sexsmith, Laura Pausini, Boyz II Men, Ivan Lins y Reese Whiterspoon en una nueva versión de “Something Stupid” contenida en su más reciente producción.
¿Qué canción dedicar? Su trabajo como compositor junto a Alan Chang, Amy Foster Giles y Jann Arden ha dado como resultado baladas conmovedoras como “Home”, “Close your Eyes”, “Everything”, “Lost” y “Hold on”. Otras interpretaciones dignas de mención son “Best of me” de David Foster, “Song for you”, “I’m your man”, “Orange coloured Sky”, “Have I told you lately that I Love you” y “Crazy Love”.
Quiero llevarlos a un maravilloso viaje acerca del amor, todos los diferentes tipos de amor. —MICHAEL BUBLÉ RESPECTO A SU ÁLBUM “TO BE LOVED”.
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DEL CELULOIDE AL CORAZÓN
ROCK & LOVE
Ningún género escapa a la inspiración que da el amor, por ello le ofrecemos una lista con temas en los cuales las grandes estrellas del rock vertieron devoción hacia su otra mitad.
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Las bandas sonoras son parte importante del éxito de una película. Aquí una lista de las mejores canciones de amor que han aderezado un filme y siguen en la memoria del espectador.
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6
“MAYBE I’M AMAZED” Artista: Paul McCartney Álbum: McCartney (1970) Paul McCartney compuso varias canciones para Linda, su primer esposa, pero ésta es la más conmovedora y una de las favoritas de los fans, no puede faltar en sus conciertos.
“MY HEART WILL GO ON” Artista: Céline Dion Película: Titanic
“AS TIME GOES BY” Artista: Dooley Wilson Película: Casablanca
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7
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“YOU’RE MY BEST FRIEND” Artista: Queen Álbum: Night at the Opera (1975) Escrita por el bajista John Deacon, inspirada por los sentimientos que lo invadían respecto a su esposa Verónica.
“SWEET CHILD O’MINE” Artista: Guns n’ Roses Álbum: Appetite for destruction (1987) Clásico de la banda que se mantuvo dos semanas en el número uno de la lista de novedades de Billboard en 1988.
“I DON’T WANT TO MISS A THING” Artista: Aerosmith Película: Armaggedon
“UNCHAINED MELODY” Artista: The Righteous Brothers Película: Ghost, la sombra del amor
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3
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“THANK YOU” Artista: Led Zeppelin Álbum: Led Zeppelin II (1969) Una de las primeras canciones de la banda en la que la letra fue escrita solamente por Robert Plant.
“MORE THAN WORDS” Artista: Extreme Álbum: Extreme II: Pornograffitti (1990) Compuesta por Gary Cherone y Nuno Bettencourt. En el concierto del Premio Nobel de la Paz de diciembre de 2014 Steven Tyler la cantó con el guitarrista de Extreme.
“(EVERYTHING I DO) I DO IT FOR YOU” Artista: Bryan Adams Película: Robin Hood Príncipe de los ladrones
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“WILD HORSES” Artista: The Rolling Stones Álbum: Sticky fingers (1971) Obra de la creatividad de Mick Jagger y Keith Richards; ocupó el lugar 334 en la lista de las 500 mejores canciones de la historia que publicó la revista Rolling Stone en 2004.
“EVERY ROSE HAS ITS TORN” Artista: Poison Álbum: Open up and say… Ahh! (1988) El tema más comercial de la banda, obtuvo disco de oro y se encuentra dentro de las 100 mejores canciones de amor de todos los tiempos.
“THIS NEVER HAPPENED BEFORE” Artista: Paul McCartney Película: La casa del lago
“IRIS” Artista: Goo Goo Dolls Película: Un ángel enamorado
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“SOMETHING” Artista: The Beatles Álbum: Abbey Road (1969) Después de “Yesterday”, es la canción del “Cuarteto de Liverpool” que tiene más covers y la más reconocida de las composiciones de George Harrison.
“FAITHFULLY” Artista: Journey Álbum: Frontiers (1983) Fue compuesta por su tecladista Jonathan Cain. Se encuentra dentro de las canciones de la banda que se incluyeron en los capítulos de la serie Glee, dándola a conocer a nuevas generaciones.
“A THOUSAND YEARS” Artista: Christina Perri Película: Crepúsculo La Saga: Amanecer - Parte 1
“I WILL ALWAYS LOVE YOU” Artista: Whitney Houston Película: El guardaespaldas
“LOVE BITES” Artista: Def Leppard Álbum: Hysteria (1987) Es el único tema de la banda inglesa que ha alcanzado el número uno en la lista Billboard Hot 100.
“IT MUST HAVE BEEN LOVE” Artista: Roxette Película: Mujer Bonita
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MODA LUNA DE MIEL
LOVE TRENDY Los outfits perfectos para hacer de su luna de miel un completo paraíso.
A
l elegir el destino en que celebrarán usted y su pareja la luna de miel también deben dedicar especial atención en las actividades, recorridos y eventos
que desean realizar ya que de ellos dependerá la ropa y accesorios a empacar. Les presentamos los básicos que los harán lucir impecables y además los mantendrán cómodos durante ese viaje especial para que su única prioridad sea disfrutar en pareja.
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GalerĂasmagazine 19
MODA LUNA DE MIEL
Para el
TRASLADO
Ya sea que lleguen por auto o en avión, independientemente que sea un destino de playa o ciudad, la comodidad debe ser la prioridad pero no por ello sacrificar la buena presentación. Si es clima cálido, es perfecto un short de mezclilla, algodón o hasta de gabardina, con una blusa en denim o de gasa; muchas prendas ya cuentan con un tratamiento especial que minimiza las arrugas así que no se deberá preocupar. Combine con unas sandalias gladiadoras o de piso, por supuesto que los accesorios indispensables son un sombrero y gafas.
Zara
Para él, lo mejor es una bermuda de vestir o pantalones cortos con una camisa de manga corta o una playera con cuello polo, infalibles para mantenerse fresco y arreglados. Si han decidido visitar una ciudad, lo más recomendable son unos skinny jeans o unos
bootcut que son ajustados en las piernas pero amplios en las pantorrillas; ya sea que se combinen con botas o con tenis. Ellos pueden optar también por los jeans de corte recto o si es su estilo también les van los skinny, para la parte superior también pueden llevar una playera con cuello polo o camisa, aunque aquí puede ser de manga larga.
Pull&Bear 20 Galeríasmagazine
Ralph Lauren, Liverpool
Si es en playa el traje de baño es básico, el corte dependerá del tipo de cuerpo y por supuesto del estilo que cada una prefiera, pero lo que sí debe predominar es lo estampado en mezclas de colores
Visitando
sólidos y no pueden faltar los pareos, las salidas
ATRACTIVOS
de baño y los sombreros de ala ancha. Para ellos lo mejor es un short a media pierna, o las bermudas que llegan a la rodilla, ya diga adiós a las maxi bermudas que estaban de moda en los noventas; la tendencia son los colores atrevidos, aunque también siguen presentes los cuadros o rayas pero en tonos llamativos.
Chico’s
H&M
Por lo que respecta a recorrer la ciudad en un ambiente relajado, nada mejor que unos pantalones rectos estampados o unos cómodos joggers, lo importante es combinarlos con elementos más clásicos como una blusa ligera, un suéter largo o un blazer para darle un estilo ecléctico. Ellos pueden optar por un clásico pantalón cargo o unos jeans de colores, acompañados de
Zingara
una camisa o también de un suéter de punto. Galeríasmagazine 21
MODA LUNA DE MIEL Para las noches de fiesta un vestido de corte amplio y unas zapatillas color nude, que son perfectas para crear el efecto de piernas más largas. También es adecuado un short en acabado metálico
Cena y
CELEBRACIÓN
22 Galeríasmagazine
con unas alpargatas o sandalias de plataforma.
H&M
Scappino
Al ser una ocasión especial es preferible que ellos usen camisa o guayabera con pantalón de gasa, lino o de algodón ligero y mocasines, eso sí, sin calcetines para que se mantenga el estilo fresco. Si es en ciudad, no hay límites para emplear el look que más le guste, recuerde que un jumpsuit o un vestido ceñido son los must de la temporada, use tacones y complemente con un accesorio llamativo, ya sea una pulsera, un maxi collar o aretes, pero no sature el look con todos a la vez. Para ellos, tampoco hay regla específica sólo asegúrese de llevar un blazer que siempre realzará el outfit que haya elegido y si es con camisa, mucho mejor.
Chico’s
Galeríasmagazine 23
MODA PRIMERA IMPRESIÓN
Citas &
ESTILO Guía práctica para deslumbrar desde el primer momento.
24 Galeríasmagazine
U
na salida es un evento especial para la gran mayoría de los jóvenes por ello nos dedicamos a prepararles opciones sencillas con los atuendos que
pueden lucir en sus primeras citas, sin olvidar recordarles que es indispensable mantener su personalidad y frescura propias de su edad, ya que al sentirse en completa comodidad con lo que vistan, proyectarán seguridad hacia los demás.
Galeríasmagazine 25
MODA PRIMERA IMPRESIÓN
1 5
Es una salida casual por lo tanto requiere ser espontáneo,un par de jeans es el mejor aliado, ya sea recto, skinny o bootcut lo importante es que se atrevan a contrastarlos con los colores que usen en la blusa o suéter para que se vea más en tendencia. Lo recomendable es usar botas o botines, ya que son igual de cómodas que los tenis, pero al llevar tacón le darán un toque más sofisticado al look. Los chicos lucen muy bien con el clásico denim pero combinado con colores, ya sea en los pantalones o en 2
los zapatos, es preferible usar una camisa en lugar de playera, las hay con diseños divertidos o aplicaciones de colores atrevidos, como los neones.
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La clave es lograr un estilo “e ortless”, es decir, que parezca arreglado sin esforzarse demasiado, lo pueden conseguir usando prendas básicas combinadas con detalles en accesorios, o con algo de brillo en piezas de corte sencillo, así como en la mezcla de colores para que se rompa la monotonía.
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Como estarán sentados un par de horas, la comodidad es lo mejor, por ello es preferible no llevar bolsas enormes ni mochila para sentirse totalmente ligeros mientras disfrutan de su película elegida. 7
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1. Bobbi Brown, Liverpool 2. H&M 3. Agatha Ruiz de la Prada, Liverpool 4. Nine West 5. Bershka 6. Guess, Liverpool 7. Pepe Jeans 8. M.A.C. 9. Capa de Ozono 10. Armani, Liverpool 11. Shasa
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MODA PRIMERA IMPRESIÓN
1
a sea que refieran el rock o el o lo que de en conse uir al asistir a un es ectáculo es lucir como la estrella del e ento. o me or es lle ar literalmente el rillo en el atuendo una alda una
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2
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5
6
28 Galeríasmagazine
3
7
qu s
uscamos un outfit mĂĄs ormal
ara di erenciar la estimenta que lleamos en el d a a d a con la de esa
8
salida es ecial. l um suit si ue en tendencia uede ser en colores s lidos con detalles estam ados o una in ali le mini alda que luce emenina
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n la
ersonalidad de cada quien
las que estĂĄn mu trend son las de tercio elo o con coderas en iel. 9 10
11
1. H&M 2. M.A.C. 3. Zara 4. Huser, Liverpool 5. NYX, Liverpool 6. Capa de Ozono 7. Sasha 8. Napier, Liverpool 9. Nine West 10. H&M 11. Pull & Bear
GalerĂasmagazine 29
ESPECIAL BODAS
a s e M
s o l a g e r de
lle ideal.
ibir el deta c e r e d e s e r Asegú
30 Galeríasmagazine
E
scoger el regalo perfecto en cualquier celebración no es una cuestión sencilla, ya que no siempre nuestros gustos son similares al del festejado. Pensando en ello
fueron creadas las mesas de regalos que nos permiten crear una lista de aquellos artículos que deseamos recibir y a la cual nuestros invitados tienen fácil acceso, garantizando que el presente recibido sea de nuestro agrado. Para contratar un servicio de esta clase hay muchos factores que se deben considerar. Regularmente las tiendas departamentales que las ofrecen cuentan con asesores que explicarán los requisitos que se necesitan para contratar, así como los términos de entrega, beneficios, descuentos, obsequios promocionales y restricciones en cuanto a cambios y devoluciones. En algunas ocasiones se le otorga un artículo al registrar su evento o también se puede abonar a un monedero electrónico un porcentaje del monto total de los regalos que le compren sus invitados, cada beneficio dependerá del paquete que decida contratar. En el caso de bodas, se entrega una tarjeta que permitirá a los novios obtener el beneficio de saldo electrónico en las compras que ellos mismos realicen en el almacén. La contratación también puede incluir asesorías en decoración o servicio de mantenimiento de electrodomésticos. Es importante consultar con cuánto tiempo de anticipación se debe registrar el acontecimiento y a los cuántos meses se realiza el cierre; por lo regular son dos meses antes del evento y permanece abierto un mes posterior a la fecha de la boda.
Galeríasmagazine 31
ESPECIAL BODAS
Liv erp
oo
l
Es importante que elija montar su mesa de regalos en una tienda que se encuentre presente en varias ciudades del país y ofrezca el servicio de compras por internet o vía telefónica, para aquellos invitados que no viven cerca de usted. Existen tiendas departamentales que ofrecen la modalidad de “regalos no entregables”, esto quiere decir que el monto de los obsequios seleccionados se convierte en saldo del que usted podrá disponer en la tienda misma. Una vez contratado el servicio, le otorgarán un número de evento y podrá marcar los artículos que desea recibir. Tome en cuenta lo que ya posee y dé prioridad a cosas necesarias y funcionales. Recuerde considerar los planos y medidas de cada habitación de su hogar para seleccionar los muebles que mejor luzcan, así como la manera de ingresarlos y colocarlos sin que se vayan a maltratar. Seleccione un buen número de productos con diferentes rangos
pueden juntarse para adquirirlo.
32 Galeríasmagazine
oo
que varios invitados
Liv er p
su lista algo muy caro, ya
l
de precios, no tema poner en
Liv erp
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Artículos
Liv erp oo l
imprescindibles Estos son los productos que debe considerar
Licuadora
Sala Librero Comedor Mantelería Cubiertos Vasos Vajilla Cristalería Cafetera Microondas Refrigerador
para lograr amueblar su nuevo hogar de acuerdo a lo que los especilistas aconsejan.
Ollas y sartenes
Recuerde que debe pensar en las necesidades, dimensiones y estilo de decoración que desea
Refractarios
incorporar a su nueva casa.
Estufa Centro de lavado Televisión Cama Blancos Sofá Artículos de bañ
o
Artículos de limp
ieza
Galeríasmagazine 33
ESPECIAL BODAS
Consulte a un asesor experto en el área de Mesa de Regalos de Liverpool de su Centro Comercial Galerías favorito
34 Galeríasmagazine
Para los
invitados Una manera de agradecer la invitación a una boda es por supuesto confirmando su asistencia al evento y además regalando algún presente a los novios. Con las mesas de regalo es más sencillo seleccionar el objeto perfecto ya que sólo deberá elegir aquel que mejor le represente, y desde luego que se adapte a su presupuesto. Es importante que solicite una tarjeta de felicitación al momento de elegir su regalo para que pueda desear sus mejores deseos a la pareja directamente de su puño y letra. También deberá especificar a dónde quiere que llegue el obsequio, dependiendo de cómo lo haya decidio la pareja, usted puede seleccionar que lo envien a la casa de la novia, del novio o al nuevo hogar de los recién casados o entregarlo personalmente el día de la fiesta. Evite en la medida de lo posible comprar un obsequio similar al que aparece en la mesa de regalos ya que esto permite que algún otro invitado les regale el mismo producto y tendrán dos artículos iguales. Es prefereible en todo caso optar por un certificado de regalo para que los novios decidan en qué emplean ese monto que usted desea obsequiarles.
Galeríasmagazine 35
GUÍA DE COMPRAS
DE COMPRAS GUÍA DEL DESEO
Encuentre el mejor obsequio para este mes y también consiéntase con algo especial.
1
36 Galeríasmagazine
Los vestidos en Denim además de estar completamente en tendencia son muy cómodos, combine con botas o tenis de plataforma. Studio F Galerías Querétaro
2
Sigue de moda el animal print, llévelo en un accesorio como en estos tacones pointy con diseño de leopardo. Shasa Galerías Laguna
3
Vestido casual con diseño bicolor, su patrón asimétrico acentúa la cintura y favorece a la figura. Liz Minelli Galerías Chilpancingo
4
Las zapatillas con punta abierta y agujetas son lo más actual, además de ser súper femeninas estilizan las piernas. Nine West Galerías Saltillo
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Brazalete “Duo Heart” con cristales pavé, una pieza diseñada en colaboración con Miranda Kerr. Swarovski Galerías Tabasco
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GUÍA DE COMPRAS
6
Pantalón Denim Anaconda, con su print original le dará un toque aventurero a cualquier combinación. Pepe Jeans Galerías Insurgentes
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8
38 Galeríasmagazine
Sandalias con plataforma, la plantilla con tecnología “Croslite” es exclusiva de la marca y garantiza completa comodidad. Crocs Galerías Mazatlán
Bolsa con detalle troquelado, perfecta para un aire coqueto y romántico en total tendencia. Isadora Galerías Monterrey
9
Descubra la colección Cruise 2016 “Angelique”, como este bello traje de baño de una sola pieza. Zingara Galerías Mérida
10 11
Kimono burgundy con transparencias para un look femenino y muy sofisticado. Oysho Galerías Cuernavaca
Cómoda ropa interior fabricada en algodón con estampado de estilo contemporáneo. Etam Perisur
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GUÍA DE COMPRAS
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Asegure su unión con un anillo de compromiso; un clásico es esta pieza en oro blanco de 14k con diamante de 17 puntos. Cristal Joyas Galerías Atizapán
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14 40 Galeríasmagazine
Optimice tiempo al arreglarse con el shampoo en seco “Rock On” que refresca y rejuvenece el cabello entre cada lavada. Sally Beauty Supply Galerías Acapulco
Gel aromático para ducha con humectación de aloe vera y vitamina E, en presentación para viaje. Bath & Body Works Galerías Metepec
15
Eau de Toilette “Uomo”, una fragancia de aroma fresco para el hombre deportista. Ferrioni Galerías Campeche
16 17
Camisa “Vermonti”, con su mezcla de colores y patrones transformará un estilo sobrio en un look más relajado. Aldo Conti Galerías Perinorte
Mocasín fabricado en piel y tejido a mano sobre la horma, un clásico para los caballeros. Cuadra Galerías Toluca
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GUÍA DE COMPRAS
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Tenis básico con cinta neón, un detalle único para añadir estilo a los chicos. Capa de Ozono Galerías Coapa
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Maleta extra grande “Youri Spin 78” con cuatro ruedas flexibles y bolsillos de malla para mantener todo organizado. Kipling Galerías Serdán
Mochila Messenger para Laptop, con compartimento acojinado y protección de teflón que impide el paso del agua. Perfect Choice Galerías San Juan del Río
21
Maleta con estampado de camuflaje y detalles reflectantes, ideal para el gimnasio o una salida de fin de semana. Adidas Galerías Zacatecas
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Portarretrato con diseño en relieve para enmarcar el mejor momento de una historia de amor. Photofolio Galerías Vallarta
Disfrute los juegos en el mejor lugar para divertirse y vivir una experiencia única. Diversiones Galex. Galerías Celaya
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FITNESS MINI RUTINA
SILUETA DE
NOVIA
Si está próxima a casarse luzca radiante y maravillosa a la vez que reduce los niveles de estrés previos a un evento de esta magnitud.
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Realice esta rutina un par de meses antes de la fecha de su boda para lograr los resultados deseados, ya que además de reducir tallas, liberará la tensión acumulada a través de la actividad física.
1 EJERCICIO AERÓBICO
Este tipo de actividad le hará bajar tallas, con sólo 45 minutos de caminar, correr o nadar, verá resultados rápidamente.
2 ABDOMINALES CON CRUCE LATERAL
12 repeticiones con 4 series Con las piernas semiflexionadas, siéntese recta en el piso y coloque sus manos una encima de la otra, elevando los codos. Gire del lado derecho tocando con el codo izquierdo la rodilla derecha y del mismo modo, gire del otro lado y toque con el codo derecho la rodilla izquierda.
3 ABDOMINALES CRUNCH
12 repeticiones con 4 series Colóquese boca arriba en el piso, flexione las piernas y ponga sus manos en el cuello debajo de las orejas. Sin despegar la espalda del piso, lleve la cabeza en dirección a las rodillas. Haga toda la presión sobre los músculos del abdomen sin jalar su cuello.
Nike, Martí
Consiga el equipo necesario en Liverpool o en Martí
4 CINTURA
20 repeticiones con 3 series Párese derecha con las piernas separadas y bien extendidas. Gire la cintura hacia el lado derecho, doble el tronco y con la mano izquierda trate de tocar la punta del pie derecho. Vuelva a la posición inicial y repita el mismo ejercicio pero hacia el lado contrario.
Jaserd, Liverpool
5 BRAZOS
15 repeticiones con 3 series Uno de los ejercicios más efectivos para brazos es la elevación lateral con mancuernas. Párese, separe las piernas y mantenga la espalda bien recta. Contrayendo sus abdominales estire un brazo, no gire las muñecas mantenga la palma hacia el suelo. Inhale y eleve cada brazo hasta la altura de sus hombros. Baje hasta la posición inicial controlando el peso de la mancuerna en el descenso. Nike, Liverpool
6 FONDOS
12 repeticiones con 4 series Siéntese sobre un banco y coloque las manos a sus costados. Sin quitar las manos del banco, avance dos pasos hacia delante. Doble y estire los brazos dirigiendo los codos hacia atrás.
Recuerde que toda actividad física debe complementarse con una alimentación saludable. Incluya proteínas y algunos carbohidratos a su dieta, siempre que se consuman entre media y una hora antes de entrenar, sino su cuerpo se centrará en ingerir esos alimentos y no los utilizará como el combustible que necesita para hacer ejercicio.
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ESPECIAL INSPIRACIÓN
POR LAURA GUILLÉN
EL ARTE DE LA FELICIDAD Es un estado de ánimo interno y pleno al que se llega a partir de nuestras acciones.
46 Galeríasmagazine
L
a creencia común asocia la felicidad
Los problemas son algo que dejan fuera de su percepción.
con la abundancia de bienes materiales,
Ahí donde alguien ve una dificultad, ellos asumen un
el éxito, la fama o el reconocimiento,
reto y una oportunidad para crecer; la mayor parte del
aunque tener todo esto no siempre
tiempo se muestran animosos y proactivos. Además,
garantiza que estemos satisfechos.
conocen sus limitaciones, no se comparan con los demás
Hay personas que, pese a sus carencias, disfrutan
ni culpan a otros de sus fracasos. En vez de esto, aceptan
de la vida como no lo hacen quienes tienen todas
sus errores, y cuando algo rebasa sus expectativas, cuando
sus necesidades cubiertas. ¿Por qué? La respuesta es muy
enfrentan un tropiezo en el ámbito profesional o personal
sencilla: porque las segundas han elegido ser felices, sin
un proyecto que se vino abajo o una decepción amorosa,
importar las adversidades que deban afrontar.
por ejemplo, recurren a la ayuda profesional a fin de
La felicidad tiene mucho que ver con la actitud positiva
corregir sus fallas, evitar o mitigar la depresión y levan-
ante la vida. Pero, ¿qué hacen las personas felices?,
tarse de nueva cuenta para intentar ser mejores.
¿qué las distingue de aquellas que no lo son? En primer
Por su actitud, son personas a las que mucho hay que
lugar, son seres que están en paz con ellos mismos, que
aprenderles.
excluyen de su existencia las envidias y recelos, se ocupan
Vivir el presente como tiempo vital, sin añorar
de que los sentimientos positivos prevalezcan por encima
el pasado ni preocuparse por el futuro es otra de sus
de los negativos.
peculiaridades y, por si fuera poco, sonríen, son generosos
Galeríasmagazine 47
ESPECIAL INSPIRACIÓN
les gusta dar, más que recibir y se sienten contentos con
Pasar tiempo con uno mismo, leer un libro o un masaje
el afecto que prodigan a quienes los rodean.
en un Spa, por ejemplo, son, de hecho, unas experiencias
La felicidad, no obstante, no es algo que se alcance de
saludables para el corazón, en el caso de este último,
golpe y para siempre; es más, para poder apreciarla ne-
literalmente, se reducen los niveles de estrés y ansiedad,
cesita de contrastes, de altibajos, pues sin éstos nadie
y se regula la presión arterial.
podría diferenciarla.
Lo asombroso aquí es que ya algunos centros de masaje
A decir de los especialistas, los factores que influyen
ofrecen tratamientos para “sanar el corazón”, que in-
en la felicidad son 50% genéticos, 10% circunstanciales
cluyen aliviar, de algún modo, el mal de amores; algunos
y 40% atribuibles a las actividades que la persona decide
más proponen “paquetes de la felicidad”, consistentes
realizar, y aunque los indicadores que la desencadenan
en tratamientos y masajes para que el organismo libere
son de hecho diferentes para cada individuo, hay con-
y aumente la producción de endorfinas: las llamadas
senso en que tener salud, trabajo y una relación de pareja
“hormonas de la felicidad”, y en los que el chocolate tiene
sólida y estimulante son tres de sus principales
un papel central.
detonadores.
La felicidad, como afirma el Dalai Lama, no es un don,
El concepto es difícil de definir, pues depende de una
sino un arte que exige voluntad, además de práctica
apreciación subjetiva; estudios sobre el tema revelan que
constante y cuya premisa fundamental consiste en querer
llevar una dieta balanceada, dormir bien, levantarse
lo que uno hace, no hacer lo que uno quiere y asumir
temprano, realizar ejercicio o hacer lo que nos gusta y
que la vida, entendida a cabalidad, nos ofrece una opor-
genera placer, aumentan los niveles de felicidad.
tunidad inapreciable: ¡ser felices!
EN EL AMOR… Una de las llaves de la felicidad es, por supuesto, una relación de pareja sólida y gratificante. Para lograrla y mantenerla, sin embargo, hay que observar ciertas reglas. La experiencia apunta que las parejas más duraderas son aquellas que se sustentan en la comunicación, el respeto y la confianza mutuos, que avivan cotidianamente el interés y la pasión y que, entre otras medidas, comparten y festejan las metas alcanzadas.
48 Galeríasmagazine
Encuentre estos títulos en Gandhi, el Péndulo y en Liverpool
Cultiva la felicidad
La magia de la vida
El secreto tolteca de la felicidad
Autor: Rick Hanson
Autor: Viviana Rivero
Autor: Ray Dodd
En esta obra el autor profundiza en el poder
Es una novela luminosa que habla del coraje
El autor nos muestra el camino adecuado
oculto que tienen las experiencias cotidianas
y del amor verdadero, ese que sana y que cree
para comprender cómo, al cambiar nuestro
positivas para cambiar el cerebro y por tanto
en las segundas oportunidades. Es el relato
sistema de creencias, podremos transformar
la vida. Aprenderá a incorporar la felicidad
de un amor único que al sortear los desafíos
nuestras vidas. Es una oportunidad de oro
a su cerebro, a su mente y a su vida. De tal
impuestos por la suerte, va desentrañando
para revitalizar su salud, renovar su riqueza
manera que se mejorará su concepción ante
la madeja de una antigua historia que lo
y fortalecer las relaciones interpersonales
la felicidad.
atrapará completamente.
más preciadas.
Amistad y felicidad en Aristóteles
El arte de la pareja
El arte de la felicidad
Autor: Héctor Zagal
Autor: Alejandra Llamas
Autor: Christophe André
En esta obra el autor examina la obra del
Encuentre la felicidad a través de las rela-
Descubra 25 lecciones para aprender a vivir
celebre filósofo en busca de las diversas clases
ciones humanas. La autora profundiza en el
feliz, desde situarse ante un cuadro hasta
de amistad, entendiéndola como una de las
verdadero significado del amor, identificando
permanecer en silencio y apreciar los sonidos
virtudes que lleva al ser humano a alcanzar
los conceptos que pueden lastimarnos y así
que llegan ante usted; este libro le hará re-
la felicidad y con ella, la consolidación de
elegir libre y conscientemente el estado afec-
flexionar y avanzar hacía un camino
una vida plena.
tivo en que deseamos estar.
armonioso.
Galeríasmagazine 49
VIAJES INSPIRACIÓN
PUNTO
de
PARTIDA
Viajar es una de las actividades que más nos permite conocer sobre nosotros mismos.
E
n ciertas ocasiones necesitamos darle la vuelta a la rutina para comenzar de nuevo tras sentirnos vulne-
rables emocionalmente por algún cambio que nos saca de balance. Sin duda, hacer un viaje le ayudará a reflexionar, mientras se relaja y disfruta de una etapa de aprendizaje en solitario respecto a las propias capacidades además de permitirle identificar virtudes que a veces dejamos de lado. Por esto le presentamos tres bellos destinos en los que podrá pasar tiempo de calidad en armonía con su interior y cargarse de nuevos bríos.
50 Galeríasmagazine
TULUM,
Quintana Roo La zona arqueológica que data del periodo
la pirámide Noch Mul, la más alta de la zona,
clásico, le ofrece una de las vistas más foto-
y disfrute de una panorámica incomparable.
grafiadas en el territorio nacional. El Castillo
Camine bajo los árboles rodeado de los so-
se encuentra al borde de un acantilado desde
nidos de aves exóticas y, si tiene suerte, ad-
donde podrá observar las imponentes aguas
mire un mono aullador. De regreso, tome la
color turquesa que le robarán el aliento.
oportunidad de sumergirse en las aguas del
Al sur de este lugar, encontrará hospedaje en cabañas rústicas sin electricidad ni telé-
Gran Cenote donde buceo y esnórquel son las actividades que no debe perderse.
fono para que, lejos de las distracciones,
Visite el parque ecológico Aktun Chen
encuentre paz y estabilidad. Las terrazas
donde venados cola blanca, monos araña,
frente al mar, únicamente iluminadas por la
tejones, jabalíes y cerca de 300 especies de
luna y las estrellas invitan a la meditación.
aves tienen su hábitat. Además, puede reco-
Agende una cita en un spa para gozar
rrer las cuevas con estalactitas, estalagmitas,
de la completa relajación que le brinda un
fósiles y murciélagos, consideradas dentro
masaje, asista a una clase de yoga o a una
del top ten de caminatas subterráneas de
sesión de temazcal donde la herbolaria maya
National Geographic. Para continuar un rito
le ayudará a alcanzar un sueño largo y
de conexión con la naturaleza, acuda a la
placentero.
reserva de la biósfera Sian Ka’an y maraví-
Tulum queda muy cerca de varios atractivos
llese con sus playas, arrecifes y cenotes que
turísticos, por ejemplo Cobá, uno de los asen-
son Patrimonio de la Humanidad desde 1987
tamientos mayas más grandes, donde podrá
y en el mirador vea el amanecer o navegue
recargar su energía. Escale los 42 metros de
por los manglares y ríos subterráneos.
Galeríasmagazine 51
VIAJES INSPIRACIÓN
Esta región tiene actividades para todos los gustos,
acuático o jet ski. Observe en el trayecto focas y
ya que en sí misma tiene dos partes claramente di-
leones marinos descansando sobre las rocas y viva
ferenciadas. Por un lado está San José del Cabo, un
después la experiencia única de ver caer el sol en
sitio que a pesar de la afluencia turística ha conser-
este escenario.
vado el encanto rústico de los pueblos mexicanos.
Un corredor de 33 kilómetros conecta a las dos
Disfrute de la tranquilidad de sus calles empe-
zonas y sobre él hay varias playas donde puede pasar
dradas en las que podrá admirar edificios coloniales
un buen rato. En Playa Médano diviértase con las
y hacer compras en sus boutiques y galerías. Los
actividades acuáticas o sienta que vuela en un reco-
jueves tiene lugar el Paseo del Arte donde confluyen
rrido en paracaídas. Las playas Tule, Las Viudas,
la música en vivo, fantásticas experiencias culinarias,
Solmar y Palmilla son sitios lejos de las multitudes
vino y piezas de arte único de las que sus autores le
para olvidar la tensión y el estrés, además de obtener
hablarán si usted así lo desea.
el bronceado perfecto. En el corredor también hallará
En el otro extremo encontrará Cabo San Lucas,
campos de golf, lujosos resorts y spas.
por si lo que quiere es conocer gente y despejarse
El Mar de Cortés alberga gran variedad de fauna
con el gran ambiente festivo de sus bares y centros
y además de ser Patrimonio de la Humanidad, se le
nocturnos o la sofisticación de sus restaurantes.
conoce como la capital mundial del marlin. A últimas
El Arco es una formación rocosa esculpida por el
fechas, en un afán de que el turismo sea sustentable,
agua y es uno de los rincones más reconocidos de
se pesca a los ejemplares para posteriormente de-
los paisajes mexicanos y se puede llegar a él en taxi
volverlos al mar.
MAZUNTE,
Oaxaca
52 Galeríasmagazine
Descubra otros destinos en las cápsulas de Galerías TV, visitando www.galerias.com
LOS CABOS,
Baja California El pueblo de Mazunte, en la costa oaxaqueña
investigar y preservar varias especies ma-
no es un lugar muy conocido pero las expe-
rinas, de agua dulce y terrestres.
riencias que ofrecen sus playas casi vírgenes
Hay visitas guiadas por el Museo Vivo
son incomparables. Este destino se encuentra
y el jardín botánico de cactáceas, además se
entre Puerto Escondido y Puerto Ángel, con
pueden adquirir artesanías y souvenirs. Otro
la ventaja de que ofrece mayor tranquilidad
de los proyectos de desarrollo comunitario
en sus aguas templadas y cristalinas, donde
sustentable que puede conocer es la fábrica
se practica esnórquel.
de Cosméticos Naturales Mazunte, que uti-
Puede alojarse con una familia local, llenar
liza ingredientes orgánicos.
su paladar con sabores caseros e incluso salir
La cocina tradicional pone a su disposición
de pesca con los pobladores. Existen también
muchos manjares, pero también se ofrecen
las opciones de acampar, rentar una cabaña
platillos contemporáneos nacionales e inter-
rústica o reservar habitación en un hotel
nacionales. Algunos complejos de cabañas
ecológico. Hay búngalos ubicados en espacios
tienen servicio de masajes, sesiones de sana-
privados al aire libre que le permitirán re-
ción espiritual, reiki y clases de yoga para
flexionar mientras contempla la vegetación
que se consienta y logre la relajación que
y la fauna tropical.
busca.
El pueblo de Mazunte subsistió anterior-
Cerca de ahí, en Punta Cometa encontrará
mente del comercio y caza de la tortuga. Con
un lugar perfecto para recibir o despedir al
la prohibición de esta práctica, los habitantes
sol, además es un lugar estratégico para la
tuvieron que encontrar un modo sustentable
migración de aves como el pelícano y especies
de vivir y ello implicó la creación del Centro
marinas, tales como la ballena que ofrece un
Mexicano de la Tortuga, que se encarga de
espectáculo sin par de diciembre a marzo.
Planee su viaje con las agencias de viajes de su Centro Comercial Galerías favorito.
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Galeríasmagazine 53
GOURMET ENDULZANTES
Endulzantes POR ADRIANA LAVÍN
ORGÁNICOS
E
l azúcar blanca predomina en nuestra alimentación, los alimentos con grandes cantidades de azúcar como refrescos, pan industrial,
pasteles, cereales para el desayuno, etc., deben consumirse con moderación, porque en exceso pueden provocar caries, obesidad y evidentemente otras complicaciones como diabetes o enfermedades cardiovasculares.
MIEL DE ABEJA
Es por ello que este grupo de alimentos está
Además de endulzar 25 veces más
sugerido para un consumo ocasional en per-
que el azúcar, da un sabor delicioso
sonas sanas.
y es un alimento muy nutritivo, es
Debemos buscar alternativas naturales li-
conocida como un antibiótico na-
bres de colorantes, conservadores, aditivos
tural. Tiene numerosas propiedades:
químicos o sabores artificiales, que sean
antisépticas, fortificantes, calmantes,
buenos para la salud y que cumplan con un
laxantes, diuréticas y bactericidas.
proceso orgánico, es decir, un producto cuyas
Es importante consumir miel en
técnicas de producción no sean contami-
forma cruda o sin procesar ya que el
nantes. El resultado de esto es un producto
proceso de pasteurización mata
limpio de residuos químicos, con un valor
todos sus nutrientes. Para aprove-
nutricional mayor que el de los productos
char al máximo sus enzimas, mine-
comunes y con un sabor más intenso. Por ello
rales y vitaminas se debe consumir
le presentamos unas excelentes opciones.
lo más natural posible.
54 Galeríasmagazine
AZÚCAR MASCABADO Es una de las opciones más conocidas y más fáciles de encontrar; esta azúcar no es refinada, a diferencia de la blanca, por lo que contiene las vitaminas (Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B2, por mencionar algunas) y minerales naturales de la caña de azúcar. Se debe prestar atención en el proceso realizado, ya que algunas marcas comercializan azúcar que se le ha añadido un poco de extracto de melaza y confunden al consumidor. Este tipo de azúcar es recomendable para recetas dulces que requieren grandes cantidades ya que es económico y más saludable.
MIEL DE CAÑA También se le conoce como melaza, se obtiene de la caña de azúcar y se la denomina “miel” por su semejanza con la de la abeja, a pesar de que suele tener un color más oscuro y un sabor más fuerte. De hecho, cuanto más oscuro es su color, más propiedades tiene. Es rica en minerales y vitaminas, por lo que se recomienda a deportistas, niños, personas con anemia, agotamiento, estrés, etc.
MIEL DE AGAVE Es el jugo vegetal dulce que se extrae de las hojas o pencas del agave, tiene una textura similar a la miel y un sabor dulce pero suave. Este endulzante también es ideal para diabéticos, consumido siempre con moderación, ya que tiene un índice glucémico bajo. La miel de agave se caracteriza por su potente poder endulzante, el doble que el azúcar. Posee múltiples propiedades beneficiosas, pero se debe prestar atención que cumpla con un proceso de elaboración en crudo y no a altas temperaturas. Es ideal para endulzar y también puede sustituir al azúcar en muchas recetas.
DÁTILES Son el fruto de la palmera datilera, son bastante dulces y contienen vitamina A y B6, además de calcio y potasio. Se pueden consumir enteros o bien calentándolos y luego licuándolos para obtener un jarabe con el que se podrá endulzar.
Galeríasmagazine 55
GOURMET ENDULZANTES
AZÚCAR DE COCO Se elabora a base del néctar de las flores de la palmera de coco. Este néctar se calienta hasta que la humedad y el agua se evaporan; el resultado es un producto caramelizado que debe secarse antes de molerlo en gránulos. Tiene un bajo índice glucémico, además aporta aminoácidos, potasio, magnesio, zinc, hierro y vitaminas B1, B2, B3, B6 y C.
ESTEVIA Es una planta de origen paraguayo con la propiedad de endulzar mucho más que el azúcar. Aporta grandes beneficios a la salud como el control de la presión arterial, evita complicaciones dentales, ayuda a la circulación y facilita la digestión. Además no tiene calorías. La estevia es recomendable para las personas diabéticas porque no altera los niveles de azúcar en la sangre. Se puede encontrar en polvo, extracto puro o bien las hojas de la planta.
Encuentre en la sección gourmet de Liverpool y en Nutrisa diversos endulzantes saludables
MIEL DE MAPLE Se obtiene del árbol de Arce, cuya savia se hierve hasta convertirla en miel. Tiene sus orígenes en Estados Unidos y Canadá; se categoriza en Grado A y Grado B, este último es el más recomendado pues contiene más minerales. Dentro de sus beneficios encontramos que calma la ansiedad, controla la insulina,
Agavezucar, Liverpool
aporta antioxidantes, vitaminas, minerales y aminoácidos; además tiene propiedades antiinflamatorias Es importante no confundir con el sirope de maple para “hotcakes” ya que ésta se elabora a base de sirope de maíz de alta fructosa, más aditivos, los cuales son muy dañinos para nuestra salud. Recuerde consultar con su médico cuál producto es el más adecuado para sus necesidades específicas. Honeybee, Nutrisa
56 Galeríasmagazine
Dalfiume, Liverpool
Super Life, Liverpool
RECETAS CHOCOLATE
INGREDIENTES: 210 g de harina 150 g de mantequilla 75 g de azúcar blanco Una cucharada de canela en polvo Una cucharada de cacao en polvo 200 g de azúcar PARA LA DECORACIÓN: 60 g de chocolate negro 200 g de mermelada de frambuesa PREPARACIÓN:
Crema de chocolate negro
1.
Coloque la harina sobre la mesa
de trabajo, añada la mantequilla cortada en trozos, el azúcar, la canela y el cacao. Amase la mezcla hasta que esté homogénea y haga una bola. Divídala en dos partes iguales y forme dos cilindros.
2. Corte los cilindros por la mitad, INGREDIENTES:
sobre las yemas removiendo
vierta el azúcar en un recipiente
120 g de chocolate negro con 70%
constantemente para diluir
y espolvoree los cilindros. Refrigere
de cacao
y regrese toda la mezcla a la ca-
durante 30 minutos para endurecer
30 g de azúcar
zuela. Caliente todo de nuevo
la masa.
3 yemas de huevo
a fuego medio removiendo de vez
3. Precaliente el horno a 180 °C.
en cuando.
A continuación corte cada cilindro
150 ml de leche entera 150 g de crema PREPARACIÓN:
1. Desmenuce el chocolate y co-
4. Cuando la crema esté cocida
en rodajas de 1 cm de grosor.
retírela del fuego y vierta una
Coloque las rodajas en una charola
pequeña parte sobre el chocolate.
para hornear y hornee de 15 a 20
Remueva suavemente hasta
minutos. Deje enfriar.
lóquelo en un recipiente. Reserve.
que esté incorporada. Repita la
4.
Vierta el azúcar sobre las
operación hasta incorporar toda
y reserve.
2.
yemas. Bata la mezcla hasta que
la crema.
5.
Aparte, derrita el chocolate Para decorar, coloque una cu-
esté homogénea. En una cazuela,
5.
Rellene pequeños recipientes
charadita de mermelada sobre cada
hierva la leche y la crema.
con esta preparación y deje cuajar
rodaja, añada una frambuesa fresca
durante 2 horas en el refrigerador.
y rellénela con chocolate fundido.
3. Vierta la leche poco a poco
INGREDIENTES: 225 g de harina 95 g de cacao en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1/2 cucharadita de sal 113 g de mantequilla a temperatura
Galletas con doble chocolate 58 Galeríasmagazine
ambiente 200 g de azúcar Un huevo grande 125 ml de leche Un cucharadita de extracto de vainilla
Pastel de chocolate trufado INGREDIENTES:
chocolate en trozos y mezcle
3 huevos
hasta que se fundan. Ahora,
150 g de azúcar
añada la mantequilla en dados
140 g de agua
y mezcle para incorporarla com-
200 g de chocolate con 52%
pletamente. Deje enfriar unos
de cacao
minutos y después añada los
135 g de mantequilla
huevos batidos.
20 g de harina
3. Finalmente incorpore la ha-
Cacao en polvo
rina y mezcle todos los ingredientes perfectamente.
PREPARACIÓN:
Diamantes de chocolate y frambuesa
4. Vierta la mezcla en el molde
1. Precaliente el horno a 180 °C.
y cueza 30 minutos en el horno
Prepare un molde de 22 cm de
a baño María. Deje enfriar antes
diámetro engrasado con mante-
de desmoldar. Envuelva con
quilla y harina. Bata los huevos.
papel transparente de cocina
2.
Aparte, en una cazuela ca-
y refrigere hasta el momento de
liente el azúcar y el agua hasta
servir. Para decorar, espolvoree
llevar a ebullición. Añada el
el cacao en polvo por encima.
PREPARACIÓN:
3. Con una cuchara de helado haga bolas
PARA LA CREMA DE
1. Precaliente el horno a 190 °C. En un
y colóquelas en una charola para hornear.
CHOCOLATE:
recipiente mezcle la harina, el cacao, el
Hornee durante 10 minutos o hasta que
220 g de azúcar glas
bicarbonato y la sal. Reserve.
las galletas estén firmes. Saque del horno
56 g de mantequilla
2.
32 g de cacao en polvo
hasta que esté ligera y cremosa. Añada el
4. Para la crema: bata el azúcar glas con
60 ml de leche
huevo, la leche y la vainilla, y bata nue-
la mantequilla y el cacao. Añada la leche
1/4 de cucharadita de extracto
vamente. Añada la mezcla de harina re-
y la vainilla y bata hasta integrar.
de vainilla
servada y siga batiendo hasta obtener una
5. Para decorar, unte una cucharada de
masa homogénea.
la crema sobre cada galleta.
Bata la mantequilla con el azúcar
y déjelas enfriar.
Galeríasmagazine 59
EN GALERÍAS ARTE Y CULTURA
RENATA POR LAURA PÉREZ
GERLERO Obra gráfica
60 Galeríasmagazine
R
enata Gerlero es una artista llena de matices. Ha incursionado en el uso de diferentes técnicas lo que le ha dado una gran capacidad para interpretar sus emociones y transformarlas en arte. Estudió Artes Plásticas y Psicología en Hampshire College de Amherst, Mass., E.U.A. Sus obras han sido expuestas en México, Estados Unidos, España, Suiza, Francia, Bulgaria, Argentina y Cuba, formando parte de colecciones públicas y privadas. Renata fija su mirada en porciones específicas de ese mundo natural que nos rodea, pero que olvidamos observar con detenimiento. Hoy gracias a su dedicación y cuidadosa forma de elegir en ese vasto mundo, podemos tener en cada una de sus piezas, una ventana perenne hacia la naturaleza. Actualmente trabaja el grabado y en su obra más reciente intenta llegar a una nueva representación de
la naturaleza con los elementos más esenciales que encuentra sobre todo en el agua. Su arte nos ayuda a comprender que estamos rodeados de belleza y nos lleva de la mano para observar de forma sensible cada elemento que retrata en sus piezas. Cada representación de su obra es evidencia de que sabe fluir y contemplar en la sencillez de la cotidianidad, las herramientas necesarias para demostrar que el arte y la belleza, van de la mano gracias a su dedicación y sensibilidad.
Disfrute su obra en Perisur del 29 de enero al 14 de febrero
Galeríasmagazine 61
EN GALERÍAS APERTURAS
L
Miradas en vanguardia a diseñadora y creadora
de
Jooly presentó en exclusiva, su colección
de
lentes oftálmicos en Ópticas Devlyn de Galerías Coapa y Perisur. Aurelia Devillers combina
sutilmente la tendencia chic y el diseño en sus creaciones, logrando piezas con ricos detalles, grafismo y tonalidades súper cool que las hace el accesorio perfecto para las mujeres fashionistas.
62 Galeríasmagazine
Encuentre los lentes Jooly en Devlyn de Galerías Coapa y Perisur.
Gerardo, Kaya, Brenda, Carlos y Cristian
Elkar y Jesús
MOMENTOS
divertidos
Recorrimos Galerías Metepec y Galerías Insurgentes para recopilar excelentes recuerdos del Amor y la Amistad.
Patricia y Jorge
Angie e Israel
Luis y Viridiana
Hefziba y Adbeel
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PASATIEMPO AMOR Y AMISTAD
A
B
C
RESPUESTAS
A
64 Galeríasmagazine
D
B
C
D
E
F
G
F
G
RESPUESTAS
E
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ENTRETENIMIENTO HORÓSCOPOS
ARIES
LEO
SAG I TA R I O
Vivirá el mes con intensidad, así es que
Siente la necesidad de volver al pasado por
Hay un poco de detenimiento en lo que
deberá estar atento a los impulsos o reac-
dudas en el futuro pero la suerte estará con
necesita hacer para avanzar, no se desespere.
ciones que no pasen por el filtro de su mente.
usted si hace lo correcto. El temor no es
Es tiempo de aprender la lección que la vida
Sigue en constante cambio de vida pero la
parte de su esencia y deberá desterrarlo.
le presenta pues una vez aprendida, todo irá
suerte le seguirá acompañando durante un
Cuidado con actitudes soberbias que le
mejorando. Necesita paciencia y optimismo,
período de tres meses.
hagan perder el apoyo que ha tenido.
aunque por ahora no lo vea con claridad.
TAU R O
VIRGO
CAPRICORNIO
Le cuesta creer todo lo que ha venido vi-
Facilidad de palabra y buenas condiciones
Lo relativo al amor está en su mejor mo-
viendo desde hace unos meses pero la rea-
para avanzar a pasos agigantados. La salud
mento. Aproveche esta ventaja y déjese
lidad es que se ha esforzado por construir
de personas queridas le tiene preocupado
querer. No permita que la dureza o pesi-
lo que tiene hasta ahora. Mantenga su buena
pero usted hará lo necesario, recuerde que
mismo empañe su mes. Coopere con los
disposición, tácticas y lógica que ha venido
no está en sus manos resolverlo. Incrementos
demás pero evite hacerse cargo de lo que no
manejando hasta ahora.
en sus ganancias.
le corresponde.
HORÓSCOPOS POR ISHTANA
GÉMINIS
LIBRA
ACUARIO
Surgen expectativas acerca de negociaciones
La paz y armonía que tanto anhela ya es una
Es el momento preciso para iniciar o reco-
que se habían venido dando de meses atrás.
realidad, es momento de disfrutar lo cose-
menzar algún proyecto. La suerte estará de
Es tiempo de concretar para no perder la
chado. Las personas que se han alejado es
su lado para encontrar la realización per-
mira. Hay amistades que desean ayudarle
lo mejor que podría pasarle. Ahora con lo
sonal. Siga trabajando como hasta ahora
y que permanecerán con usted cerca para
que tiene a su alcance es momento de hacer
y todo se volverá a su favor. Comparta y
apoyar en todo momento. Valore la amistad.
lo mejor. Escuche a su intuición.
ayude pero con límites.
CÁNCER
ESCORPIÓN
PISCIS
Hay planes que no ha materializado con los
Los roces y desacuerdos pueden estar más
Existe cierta presión para mejorar en algunos
cuales realizará un cambio de vida, lo está
cerca de usted. Cuide sus palabras y no uti-
aspectos. Necesita hacer lo necesario para
pensando desde hace años pero no se atreve
lice el sarcasmo, es mejor decir las cosas de
fortalecerse y encontrar la forma de sentirse
a dar el paso; puede perder la oportunidad
frente y sin adorno para ser bien entendido.
mejor consigo mismo. Quizás deberá espe-
de realizarlos si no se decide a tiempo.
La sensibilidad estará muy presente en su
cializarse en algún tema necesario y así
Atrévase, ya es momento.
corazón. No se vuelva tan duro para juzgar.
romper con la rutina.
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