GM 138 Año nuevo

No. 138 -Año Nuevo- Ejemplar de cortesía

looks para RECIBIR EL AÑO según el lugar

2014

recetas para la cena de Año Nuevo

CONTENIDO

DIRECTORIO EDITORIAL

ión Su opin ás m o l s e ortante imp osotros para n

os Escríban rias.com ww.gale s.com al blog wgazine@galeria ma o al mail

comité editorial Luis González Claudia Pérez Ericka Abán Cecilia Castillo editor responsable Samuel Tarrab samuelt@prodint.com editora en jefe Tania Lara tania@vidaybienestar.mx Asistente Editorial David Arriaga

12 Agenda 16 MODA Vibra 2014 26 BELLEZA Año Nuevo, uñas nuevas 28 novedades 21 deseos 38 VIAJES Acapulco y Puerto Vallarta 42 Gourmet Champagne 44 recetas Cena de Año Nuevo 46 Especial DE TEMPORADA Rosca de Reyes 48 SOCIALES Encendidos 58 COLUMNA DEPORTIVA Brady vs. Manning 60 BENEFICIOS GFC 64 entretenimiento 66 horóscopos 2014

Directora de Arte y Diseño Eileen R. Esnaurrizar Diseñador Senior Juan Pablo Ampudia Corrección de estilo Víctor Martínez Zavaleta MODA Desirée Navarro Fotógrafos Jorge Ramírez-Posada ILUSTRADOR Alejandro Ochoa Dirección comercial Arlette Guindi arlette@vidaybienestar.mx Ventas Claudia Pérez cperezo@liverpool.com.mx Judith del Carmen Ruíz judith.ruiz@vidaybienestar.mx Publicidad Yethro Jiménez jjimenezo@liverpool.com.mx Colaboradores Sofía Cano Chef Julio Saldívar Griselda Vega Manú Gutiérrez Ishtana corresponsales

Galerías Magazine Marca Registrada® de El Puerto de Liverpool S.A.B. de C.V. es una publicación editada por Producciones Íntimas S.A. de C.V. Certificado de Reserva Exclusiva de Título del Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2008-050613433000-102 Certificado de Licitud de Título y Contenido de la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas) No. 14844, Creacom S.A. de C.V. Enrique Ibsen 43 Col. Polanco, Del. Miguel Hidalgo, C.P 11560, México D.F. Teléfonos 4754 6670 y 74 RFC PIN040129I13. Impresa en México por Cía.

Impresora El Universal, S.A. de C.V. Allende #174 Col. Guerrero, C.P. 06300, México D.F., Teléfono 5117-0190. RFC IUN0309106X4. Editor responsable Samuel Tarrab. Impresa en México en diciembre 2013. Edición Año Nuevo 138.

4 Galeríasmagazine

Adriana Marrón / Cuernavaca Eugenio Placencia / Monterrey Cynthia Velázquez / Laguna Gerson Zárate/ Vallarta Elaine Saavedra / Mérida Rubén Ángeles / Campeche Enrique Goncen / Chilpancingo y Acapulco Guillermo Vargas / Zacatecas Víctor Arreola / Celaya y San Juan del Río Eduardo Santos / Saltillo Marlene Muñiz / Tabasco Shaila Álvarez / Querétaro Gisela González / Metepec Adriana Ibarra/ Mazatlán

6 Galeriasmagazine

8 Galeriasmagazine

SPACE. REINVENTED .

Periférico Sur 3395 int. 103 / Colonia Rincón del Pedregal +52(55)1557-0467 / dkuri@resourcefurniture.com de lunes a viernes de 10am-06pm / sábados de 11am-05pm New York / Los Ángeles / México D.F. / Vancouver / Toronto / Montreal / Calgary

carta año nuevo

¡DOCE CAMPANADAS!

L

a mejor época para renovarse, ha llegado. No hay mejor temporada que Año Nuevo para reiterar lo que queremos, lo que buscamos en la vida, replantear nuestros proyectos, dejar atrás aquello que ya no nos

sirve y reanimarnos con nuevos bríos para el año entrante. Esta edición quisimos dedicarla justo para despedirnos del 2013 y recibir el 2014 con todas las ganas del mundo.

Claro que no podía faltar la asesoría de una experta en moda para elegir nuestro look en la cena de fin de año. Junto con propuestas de diseño de uñas y, por supuesto, la lencería y demás accesorios que atraen la buena suerte.

También estamos decididos a apoyar sus propósitos, para que pueda cumplirlos todos, ya sea que se proponga uno solo, doce ¡o más!, y la sección de Novedades será muy recomendable para apuntar a este fin.

Y como es costumbre, en Gourmet y Recetas seguiremos deleitando su paladar: esta vez para celebrar con la mejor Champagne y una exquisita cena de fin de año, más un extra para los niños que esperan ansiosos a los Reyes Magos y la rica rosca tradicional del 6 de enero.

Esta vez el especial de horóscopos nos trae las predicciones de cada signo, vea lo que le deparará el año que entra, nosotros por supuesto le deseamos lo mejor y le agradecemos un año más por su preferencia. ¡Feliz 2014!

Las editoras 10 Galeríasmagazine

Lo invitamos a participar en nuestro blog: www.galerias.com

12 www.galerias.com.mx

www.galerias.com.mx 13

14 www.galerias.com.mx

www.galerias.com.mx 15

Banana Republic

Moda año nuevo

¡vibra 2014!

Por Desirée Navarro

Siempre me han encantado las ceremonias, la tradición y la fiesta. Para mí casi todo es motivo de celebración, aun los peores momentos van acompañados de una ceremonia y el fin de año es algo místico. Está cargado de energía. Bien dicen que lo que bien se empieza bien acaba, y qué mejor que vestirnos para agradecer lo que tuvimos y vivimos para empezar de nuevo. Así es la vida, por más errores que cometamos, siempre tenemos la oportunidad de volver a empezar con más sabiduría, con más energía y con más determinación. La imagen es parte de ese cambio porque es renovación.

16 Galeríasmagazine

Mango

Benetton

Lob

En casa

Aunque lo pasemos en familia y en nuestra propia casa, debemos imprimir ese toque de glamour para sentirnos elegantes, coquetas, poderosas y femeninas. Un vestido corto de manga corta o tres cuartos es ideal en chifón, encaje o terciopelo.

Las telas más brillosas son siempre complicadas porque se arrugan y además engordan la silueta. Las transparencias son elegantes y muy femeninas. Los colores: negro, ¡rojo!, plata, oro, blanco, vino y azul media noche son más que ideales.

Salón o Restaurante

Versace

Aldo

Mango

Los palazzos están súper in, así como los smokings en negro brillante, o blanco, en caso de ser ultra delgada; y con un top transparente, ¡wow! Los zapatos cerrados de tacón alto, pedrería y glitter son sinónimo de glamour.

Galeríasmagazine 17

MODa año nuevo Zara Bershka elli

Mango

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Mango Bershka

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Priv é

En temperaturas bajas

Primero muerta que sencilla, dice la canción… aunque estemos a cero grados podemos llevar un hermoso vestido y encima un buen abrigo que nos cubra hasta llegar a la fiesta. Lleve un vestido corto en tonos blancos o plata, sobre todo si va a lugares con nieve. Utilice telas como el terciopelo, que nunca las podemos utilizar más que en el frío (rojo, azul media noche y negro es como mejor luce); o bien vestidos metálicos y con pedrería. Lleve medias delgadas transparentes, zapatos de tacón cerrado y guantes de piel. Ya verá que una vez que llegue a la fiesta y se quite el abrigo, ¡brillará!

18 Galeríasmagazine

MODa año nuevo

En playa

Elija colores como blanco, plata, beige, marfil y palo de rosa. Aléjese de los oscuros, ni siquiera los voltee a ver. Puede llevar un vestido largo, liso, de tela ligera y vaporosa, o bien vestidos cortos. Los accesorios metálicos y sandalias altas conviene llevarlas con tacón puente o sandalias flat con pedrería para no quedarse clavada en la arena.

Aldo

Aldo

Melissa

accesorios

Mango

Bershka

Calzado metálico, pulseras y anillos grandes, collares largos, perlas, un clutch y mucho dorado

Guess

20 Galeríasmagazine

Aldo

Bershka

Moda año nuevo

hombres 2014

Lo mejor es el smoking cuando la ocasión lo amerita; como en cenas de gran gala en lugares cerrados.

Para fiestas semi formales un pantalón skinny, una camisa de manga larga y un blazer con bieses en la solapa… ¡para enamorar a cualquiera!

En playa, pantalones de lino o algodón de preferencia tipo skinny para los jóvenes de espíritu con camisas de manga larga de lino o guayaberas modernas. Mocasines sin calcetines en tono cuero es lo ideal. Muchos están probando la tendencia de los pantalones en tonos rojos, azul eléctrico o blancos, ¡y de verdad se ven muy bien!

En temperaturas bajas, las bufandas resaltan sobre sacos de telas gruesas.

Pineda Covalin

Banana Republic

ers Dock

Zara

Brooks Brothers

22 Galeríasmagazine

Brunello Cucinelli

Moda año nuevo

amor Y dinero

La superstición de la ropa interior es milenaria, rojo si lo que busca es amor, amarillo o dorado si requiere dinero, y claro, las más listas los combinan. Mejor aún si alguien más se la regala, y todavía mejor el que usted también se la obsequie a alguien más: a su mejor amiga, a su hija, a su mamá o si recurre a ella en estos tradicionales intercambios entre mujeres. Las opciones son infinitas: van desde los sexy, pasando por lo cómodo y hasta lo más sofisticado y elegante, usted decide el corte y los materiales que más le favorezcan. ¡Feliz 2014!

Oysho

Women’Secret

C&A

Benetton

24 Galeríasmagazine

GalerĂ­asmagazine 25

belleza UÑAS

AÑO NUEVO

Por sofÍa cano

UÑAS NUEVAS Recientemente la decoración en uñas ha tomado mucho auge debido a la múltiple gama

de opciones, colores, estilos y creatividad casi artística que existe para que se puedan plasmar la personalidad y el humor de cada mujer. Desde elementos sumamente originales como pedrería, sellos, stickers, y técnicas con agua, hasta un twist sencillo al manicure

tradicional pueden dar ese levantón que requiere una buena imagen.

Ideas para un nail-art escultórico

· Una tendencia con un fuerte retorno son las uñas con un terminado oval puntiagudo (pointy tips); se recomienda un color nude para dar ese toque clásico y combinable con todo tipo de ropa, maquillaje y accesorios.

· Otro diseño sutil en el cual se utiliza pedrería, es el corte de uñas cuadrado con el largo deseado, pegando una o dos piezas traslúcidas tornasoladas y diminutas sobre la uña y pasando una capa de barniz transparente. Pedrería de venta en Sally Beauty Supply.

26 Galeríasmagazine

· Un estilo juvenil, se puede lograr con las nuevas gamas tornasoles; diferentes marcas han sacados diversas tonalidades. Este es un look más fresco y divertido. Chanel, LancÔme, Helena Rubinstein, MAC y O.P.I. tienen estas gamas.

· No se puede dejar atrás la técnica ombré, el cual es otro de los diseños más novedosos, recomendamos probar el degradado de negro a gris, de vino a nude, de azul profundo a dorado y de amarillo a rojo, en alguno de los extremos puede añadir un barniz con diamantina del mismo color del esmalte base para brindar un toque más deslumbrante.

· Otra alternativa que además es muy sencilla en diseño de uñas, son las estampas, que se pueden usar en todas las uñas o bien, solo en la del dedo anular y las demás con algún tono contrastante. Sally Hansen tiene múltiples diseños, sugerimos el animal print para esta temporada. De venta en Sanborns.

· El producto de la temporada es el barniz que matiza cualquier tono brillante.

Pruebe realizar un manicure francés monocromático donde la base sea el color mate y la línea francesa quedé brillante. Los tonos favoritos son el negro y el vino, si desea un tono más suave cualquier color de la escala de grises, el dorado y el azul klein funcionarán a la perfección este invierno.

· En diversos lugares especializados en uñas está disponible la técnica de Gelish con secado de luz UV, la cual es una opción adecuada para mujeres con ritmo de vida acelerado y poco tiempo para la rutina de belleza, ya que este tipo de esmalte dura intacto hasta por veinte o más días.

· Una de las recomendaciones primordiales es mantener las uñas con un largo de acuerdo a las actividades que realizamos. Escoja los tonos que más se adecuen con lo que posee en su armario, y escoja algo especial para comenzar el año con toda la actitud. Recuerde que estos diseños los puede pedir en su local especializado al interior de su centro comercial: BNails, Linda Only Nails, Uñas Finas, Piedi Carino, Blossom Spa y Real Nails Spa. Galeríasmagazine 27

Novedades Galerías

21deseos PERISUR Maravíllese con el fresco y colorido estilo de las prendas de Zingara, sea cual sea el destino que elija para cerrar el año, deslumbrará a todos.

galerías lagunA Elija el mejor regalo para esta época con las opciones que Blitzer Jeans le ofrece, encontrará ropa tanto para mujer como para hombre.

GALERÍAS MONTERREY Las prendas y los accesorios ideales para los más pequeños están en Fritzi Kids; amplia gama de colores en materiales de calidad.

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Galerías Atizapán Consulte con Viajes Intermex el destino soñado para sus vacaciones de fin de año, ¡su familia se lo agradecerá!

galerías Zacatecas Porque sabemos que los accesorios y el maquillaje realzan cualquier look; en Fresa consiga desde el labial hasta la bolsa.

GALERÍAS Metepec Consiéntalo con el estilo de Tommy Hilfiger, todo hombre luce bien con los colores y tendencias de esta emblemática marca.

Galeríasmagazine 29

Novedades Galerías Galerías San Juan del Río En Jarking combinan a la perfección la suavidad única y el diseño moderno en cada uno de sus zapatos, dele un descanso a sus pies.

galerías Querétaro Las bondades del láser a su servicio en Europiel; deshágase del vello con la depilación a base de una técnica segura y efectiva.

GALERÍAS Insurgentes Basado en la investigación de la naturaleza y la tecnología, los productos de Yves Rocher siempre ofrecen una fórmula específica para cada problema que presente.

30 Galeríasmagazine

Novedades Galerías Galerías Cuernavaca La colección de ropa para ella y para él de Cool Fashion le permitirá acertar en el intercambio de regalos con su pareja.

galerías Mérida En Dentalia garantizan salud bucal para usted y su familia, conozca los diversos tratamientos que le ofrecen y sonría más y mejor.

GALERÍAS Perinorte Siga su suerte y juegue en Casino Joker, con su variedad de máquinas y mesas de juego, pase un momento divertido en compañía de su pareja y amigos.

32 Galeríasmagazine

Galerías Tabasco Apóyese en New Gym y sus modernas instalaciones para cumplir su propósito de incrementar la actividad física y beneficiarse con una mejor salud.

galerías Celaya Disfrute al dar pasos ligeros y de lo más cómodo que existe con los nuevos modelos de calzado Flexi, le encantarán.

GALERÍAS Coapa Sorprenda a su pareja con el mejor regalo al puro estilo clásico de Hidalgo; desde una cazadora hasta un traje o guayabera.

Galeríasmagazine 33

Novedades Galerías Galerías Chilpancingo Decídase a recibir la mejor tecnología con los productos de los expertos de Radio Shack; encuentre los gadgets que causan furor.

galerías Vallarta Recurra a los expertos si de sus pies se trata; en Piedi Carino consulte con un podólogo los servicios y cuidados que requiera.

GALERÍAS Saltillo Reciba el Año Nuevo con una mejor visión; en Óptica Lux tienen las marcas y tendencias adecuadas en anteojos y lentes de sol.

34 Galeríasmagazine

Novedades Galerías Galerías Campeche Con certeza encontrará las prendas idóneas para formar su propio estilo en DK Boutique; además sorpréndase con los bolsos, los cinturones y demás accesorios.

galerías Mazatlán Complete su neceser con los productos para el cuidado del cabello, la piel, los cosméticos y complementos en Sally Beauty Supply.

GALERÍAS Acapulco Inmortalice ese momento especial con su pareja, a través de una pieza de joyería diseñada con la precisión y la sofisticación de Bizzarro.

36 Galeríasmagazine

PATROCINIO DE SECCIÓN

ACAPULCO Uno de los más recientes desarrollos que ha tenido Acapulco es la Punta Diamante, la cual comenzó durante la década de los noventa como un proyecto de renacimiento de esta ciudad turística.

En este corredor se encuentran hoteles de gran turismo, complejos residenciales, condominios de lujo y villas privadas.

L

a magia de Acapulco se define por sus atractivos y belleza natural. Tanto visitantes como residentes lo definen como un paraíso tropical, el cual ofrece 24 horas llenas

de una vibra increíble y una vida nocturna reconocida

en todo el mundo.

Durante su estancia en este mágico puerto, no se debe perder a Acapulco sigue siendo un lugar donde se puede disfrutar de playas,

los clavadistas de La Quebrada. Cada día, un grupo de valientes

historia, entretenimiento y de la diversión de una importante

hombres jóvenes se arrojan al mar desde un acantilado de 35

metrópoli y sitios de reunión de nivel internacional, como es el

metros de altura; un espectáculo que ya se ha convertido en todo

caso del Centro de Convenciones Acapulco. El corazón de este

un símbolo de Acapulco. Otros sitios emblemáticos son la Isla de

tradicional destino es la Zona Dorada; franja de centros nocturnos

La Roqueta, ideal para practicar snorkel o buceo; o dar un paseo

y tiendas de todo tipo que rodea la Bahía de Acapulco. Aquí, una

en una lancha con fondo de cristal para admirar a la sumergida

amplia gama de hoteles recibe millones de visitantes cada año.

Virgen de los Mares.

Disfrute de sus vacaciones de invierno o de Semana Santa en este maravilloso destino.

Reserve a través de: www.PriceTravel.com.mx / 01 (800) 570 - 0988 Puntos de atención en:

icónico sitio ayer y hoy

38 Galeríasmagazine

1. Galerías Tabasco

9. Galerías Mérida

2. Galerías Monterrey

10. Galerías Laguna

3. Galerías Insurgentes

11. Galerías Atizapán

4. Galerías Coapa

12. Galerías Saltillo

5. Galerías Metepec

13. Galerías Celaya

6. Galerías Perinorte

14. Galerías Zacatecas

7. Galerías Querétaro

15. Galerías Campeche

8. Galerías Cuernavaca

16. Perisur

GalerĂ­asmagazine 39

PATROCINIO DE SECCIÓN

DESTINO:

PUERTO

VALLARTA

L

os españoles en 1525 le pusieron por nombre

Bahía de Banderas, basándose en el nombre de la cultura que aquí se había asentado. Después de la Independencia de México le cambiaron el

nombre a Las Peñas de Santa María Guadalupe y más

adelante lo acortaron a Puerto Las Peñas. En 1918 fue nombrado Puerto Vallarta en honor a Ignacio L. Vallarta, abogado, jurista y gobernador estatal.

Puerto Vallarta fue virtualmente desconocida a nivel internacional durante la mayor parte del siglo XX; hasta que

en 1963 el director de cine estadounidense John Huston decidió filmar la película “La Noche de la Iguana” en Mismaloya, al sur de Puerto Vallarta. Durante la filmación, los paparazzi cubrieron el romance de la estrella de la película: Richard Burton y su amante Elizabeth Taylor, llevando a Puerto Vallarta a la fama internacional.

40 Galeríasmagazine

Durante el invierno, las ballenas jorobadas migran desde el norte a las cálidas aguas protegidas de la Bahía de Banderas para dar a luz a sus crías. Si tiene suerte, podrá ver a las ballenas jorobadas desde el balcón o desde la playa, o si lo prefiere, podrá verlas de cerca en un tour de avistamiento de ballenas.

“EL PACÍFICO MEXICANO lo ESPERA” Los amantes de la naturaleza quedarán fascinados con una visita a los jardines botánicos al sur de Puerto Vallarta o con un tour Disfrute de sus vacaciones de invierno y Semana Santa en este maravilloso destino.

para observar aves o con la liberación de tortugas. También hay

Reserva a través de: www.PriceTravel.com.mx 01 (800) 570 - 0988

verano, y visitarlas es sin duda, una experiencia que vale la pena,

Puntos de atención en: 1. Galerías Tabasco 2. Galerías Monterrey 3. Galerías Insurgentes 4. Galerías Coapa 5. Galerías Metepec 6. Galerías Perinorte 7. Galerías Querétaro 8. Galerías Cuernavaca 9. Galerías Mérida 10. Galerías Laguna 11. Galerías Atizapán 12. Galerías Saltillo 13. Galerías Celaya 14. Galerías Zacatecas 15. Galerías Campeche 16. Perisur

Al alejarnos de la playa, las empinadas calles empedradas de Puerto

oportunidades para practicar snorkel en Las Caletas y las Islas

Marietas. El agua de las playas es clara (¡y cálida!) durante el incluso durante el invierno.

Vallarta parecen fundirse con las verdes colinas de las laderas de la Sierra Madre. Haremos mucho ejercicio con solo caminar hacia arriba y alrededor de la ciudad. El Río Cuale, que divide a Puerto Vallarta en dos partes, fluye desde las montañas y desemboca en el Pacífico.

Hoy en día, Puerto Vallarta, es el rey de los destinos invernales más populares de México debido a su gran diversidad y un clima casi perfecto. Junto con doradas playas, montañas y selvas, descubriremos comodidades modernas y confort.

En resumen, Puerto Vallarta es un paraíso muy simpático y asequible que es atractivo para todo el mundo.

La ubicación de Puerto Vallarta y sus características geográficas hacen que sea el lugar ideal para disfrutar de unas vacaciones inolvidables en la playa por su clima subtropical.

Al estar localizado en la misma latitud que las islas de Hawái, este paradisíaco destino turístico goza de un clima similar, con más de 300 días soleados al año y una temperatura promedio de 25°C.

Hoy en día, no se puede hablar de Puerto Vallarta sin mencionar el famoso malecón de la ciudad al lado del océano.

Este paseo de casi tres kilómetros de longitud, comienza en el Rosita Hotel y termina en la Zona Romántica, en playa

Los Muertos. El malecón se encuentra adornado por esculturas de metal, hechas por reconocidos artistas mexicanos e internacionales famosos en todo el mundo, incluyendo la famosa escultura del Caballito de Mar. Galeríasmagazine 41

gourmet vinos Por julio saldivar

Burbujas EstAtus y de

festejo E

¡Qué comience el 2014 con champagne! n esta edición le brindamos datos interesantes sobre el champagne, vino espumoso que desde sus orígenes ha sido un elemento significativo en festejos especiales. Y que en nuestro país, como en el resto del mundo, se abre una

burbujeante botella de este vino para dar la bienvenida al Año Nuevo.

UN POCO DE HISTORIA… Tipificado como vino espumoso con denominación de origen, es proveniente de la región de Champagne (Francia); data desde la era terciaria, hasta la llegada de los Celtas, más tarde Julio César invade la Galia, así los romanos nobles mandaron cultivar comenzar la vid, con lo que dieron inicio a su larga historia.Es entonces cuando surge el champagne...

El famoso Don Pierre Pérignon (en su honor el nombre de la reconocida marca) fue administrador de la abadía de Hautvillers que disponía de grandes viñedos; observó que tras el invierno, el vino tendía a soltar burbujas, y quiso embotellarlo junto con ellas, por lo que se le ocurrió que la segunda fermentación debía llevarse a cabo dentro de la botella.

También se le ocurrió mezclar uvas de distintas zonas, mejorando el champagne. Estableció las reglas para su elaboración: no usar más que uvas de pinot

noir, podar los viñedos para que no rebasen los 90 cm de altura, recoger sólo las uvas enteras y cuando haga frío, poner telas húmedas sobre los racimos que están al sol para conservarlos frescos, no permitir ningún tipo de maceración que cambie el sabor del mosto, dar varias prensadas rápidas y suaves separando el mosto de cada prensada.

Así es como Pérignon mejoró el ya existente método conocido como Champanoise, atribuyéndole a él su refinamiento y procesamiento.

42 Galeríasmagazine

La química del Champagne Es un vino que se caracteriza por contener dióxido de carbono que se va liberando como burbujas. Hay varios métodos para conseguir que esto pase, como es la carbonatación a presión, o el embotellado antes de terminar la fermentación. Otros métodos para producir champagne implican una fermentación con azúcar y levadura en el mosto, al vacío, para que se produzca una fermentación secundaria, esto puede hacerse en un tanque, en una serie de tanques o en botella.

Los sedimentos o partículas sólidas del champagne son impulsados

¿Cómo servirlo y acompañarlo?

hacia el cuello de la botella, de donde es expulsado.

Lo ideal para enfriar el champagne es ponerlo en una cuenca metálica

Sus propiedades…

con suficiente agua y hielo, además de sal que ayuda a mantener la

El champagne es un vino complejo y agradable que tiene un luminoso

temperatura (entre 2 y 4 ºC), evite el congelador, ya que resulta un

color y un gran bouquet. Su denominación de origen, su suelo, sus

proceso de enfriado muy agresivo.

viñedos y su situación geográfica, hacen posible que se dé este vino,

Para abrir la botella, póngala en un ángulo de 45° sujetándola por

y solo al de la región Champagne se le puede llamar de esa manera.

abajo y tomando el corcho con fuerza por el otro extremo; gírela

Don pierre pérignon quiso embotellar las burbujas, haciendo nacer esta bebida Los tipos de uva para la elaboración de esta bebida tan festiva son

suavemente desde abajo y controle el corcho que irá cediendo.

Al servirla, las copas flauta son ideales, inclínelas y llene lentamente hasta la mitad para mantener la temperatura adecuada.

Su acompañamiento es ideal en ensaladas, frutos rojos, carnes blancas de sabores suaves e indudablemente en compañía de postres.

El champagne es la bebida clásica por excelencia en celebraciones

principalmente: chardonnay pinot noir y pinot meunier. Cualquier

importantes, es sin duda sinónimo

otro tipo de uva no está autorizado para la elaboración del auténtico,

de estatus y festejos, incluyendo la

único y verdadero champagne.

celebración de fin de año.

Se necesita más de un año para que el champagne termine de

Para continuar el gran festejo, le

fermentar asimilando todas las levaduras contenidas.

ofrecemos algunas recomendaciones

Cuando el mosto ya está embotellado, hay que seguir el proceso de

que seguro encontrará en la cava de

remoción de las botellas colocadas en los llamados

Liverpool, o en La Europea:

pupitres, esto consiste en ir dando vueltas a la botella hasta que todos

• Champagne Dom Pérignon

los

• La Grande Dame

residuos

sólidos

queden

depositados en el cuello de la misma

• Champagne Roederer Rose

para poder pasar al paso del

• Champagne Veuve Clicquot

Degüelle, mismo que consiste en la

• Champagne Moet & Nectar

eliminación de todos esos residuos.

• Champagne Pommery Brut Royal Galeríasmagazine 43

gourmet recetas PREPARACIÓN:

Tartaletas de 3 quesos Dificultad Rendimiento 12 porciones

INGREDIENTES Pasta brie 100 mL de agua fría 1 huevo 500 g de harina 250 g de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal RELLENO ½ k de duraznos 200 g de nueces 1 lata de leche evaporada 200 g de queso crema 200 g de queso de cabra 200 g de queso camembert 2 claras de huevo 1 cebolla chica picada Sal y pimienta al gusto 3 tallos de apio finamente picados 3 cucharadas de cebollín picado Lechugas mixtas

1. Corte los duraznos por la mitad, quite el hueso y saltee junto con las nueces picadas con un poco de mantequilla, reserve.

2. Para la pasta brie, procese la harina con la mantequilla fría cortada en cubos, la sal y el azúcar hasta formar una pasta.

3. Incorpore el huevo y agregue el agua poco a poco, estire y cubra con film, lleve a refrigerar por 30 minutos. Retire del refrigerador y estire sobre una base enharinada.

4. Cubra los moldes con la masa y luego con papel aluminio, coloque un peso encima (garbanzos) y lleve al horno a una temperatura de 180°C durante 10 minutos.

5. Corte los quesos en cubos y mezcle con la leche evaporada. Agregue la cebolla, el apio y el cebollín, condimente con sal y pimienta, y agregue las claras de huevo.

6. Coloque sobre las tartaletas el relleno, agregue encima de cada una la mitad de los duraznos y las nueces picadas.

7. Lleve al horno a temperatura media durante 20 minutos, retire, desmolde y acompañe con lechugas.

Sopa francesa Dificultad Rendimiento 12 porciones

INGREDIENTES 250 g de mantequilla 1 cucharadita de sal 2 cebollas moradas grandes en rebanadas delgadas 2 cebollas amarillas grandes en rebanadas delgadas 6 tazas de caldo de pollo 3 tazas de caldo de res ½ taza de vino tinto 1 cucharada de salsa inglesa 2 ramitas de perejil fresco 1 ramita de tomillo fresco 1 hoja de laurel 1 cucharada de vinagre balsámico Sal y pimienta negra recién molida al gusto 12 rebanadas gruesas de baguette 12 rebanadas de queso gruyer 1 taza de queso mozzarella rallado 44 Galeríasmagazine

PREPARACIÓN 1. Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la sal y las cebollas. Cocine durante 35 minutos revolviendo constantemente hasta que las cebollas se hayan caramelizado y formado una especie de almíbar.

2. Agregue el caldo de pollo, el de carne, el vino tinto y la salsa inglesa. Amarre perejil, tomillo y hoja de laurel e integre las dos porciones de caldo. Cocine a fuego medio durante 20 minutos revolviendo ocasionalmente. Retire las hierbas de la olla, deseche. Reduzca a fuego bajo y agregue el vinagre.

Salpimente. Tape la olla.

3. Con el horno a temperatura alta, tueste el pan en una charola para hornear 3 minutos cada lado.

Retire el pan, pero no apague el asador.

4. Coloque la sopa en un platón resistente al calor sobre una charola para hornear. Coloque las rebanadas de pan tostado, el queso gruyer y el queso mozzarella sobre la superficie.

5. Hornee la sopa hasta que el queso se haya gratinado y tomado un tono café hasta formar una cubierta crujiente.

Lomo en salsa blueberry PREPARACIÓN Dificultad Rendimiento 12 porciones

INGREDIENTES 1 ½ kg de lomo de cerdo rebanado 3 cebollas blancas 150 g mantequilla Sal y pimienta 1 cucharada de azúcar 2 tazas de vino tinto 1 taza de leche Una pizca de orégano 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 taza de blueberry 100 g de nuez moscada

1. Marine el lomo con una taza de vino tinto, sal, pimienta, orégano y la leche, una noche antes.

2. En una sartén que entre al horno selle las rebanadas de lomo con mantequilla, hasta obtener un color dorado, tape con aluminio y meta al horno a 180 º C con un poco de caldo de res. Deje que se cocine por 30 minutos y reserve.

3. En una olla coloque el resto de la mantequilla y la cebolla hasta que tome un color dorado, agregue sal y pimienta, deje otros 2 minutos, mezcle con el azúcar, permitiendo que se caramelice, integre el vino restante y el vinagre balsámico, el blueberry y la nuez moscada, hasta que hierva y oscurezca el color de la salsa.

4. Sirva el lomo acompañado de la salsa.

Panna Cotta de coco y maracuya Dificultad Rendimiento 12 porciones

INGREDIENTES 2 sobres de gelatina sin sabor 300 mL de leche o crema de coco 1 lata de leche evaporada 300 g de pulpa o helado de maracuyá 100 g de azúcar 1 taza de agua 300 g de mango picado 300 g de papaya picada 200 g de kiwi picado 1 cucharada de azúcar El zumo de un limón

PREPARACIÓN 1. Hidrate la gelatina con agua fría.

2. Coloque las leches en un recipiente y lleve a ebullición, retire del fuego e incorpore la gelatina, revuelva hasta disolver. Integre la leche de coco y distribuya la preparación en vasos. Deje refrigerar por un par de horas.

3. Corte las frutas en pequeños cubos, rocíe con el jugo de lima y agregue el azúcar. Reserve.

4. Coloque la pulpa o el helado de maracuyá con el agua y la cucharada de azúcar en una cacerola y deje hervir 7 minutos; deje enfriar.

5. Al momento de servir reparta la fruta sobre la panna cotta y decore con el almíbar de maracuyá.

Galeríasmagazine 45

gourmet rosca de reyes Por Griselda Vega

¡RoscaReyes, dulce sorpresa! de

una

Entérese de cómo empezó la mejor tradición vuelta pan

En México la Rosca de Reyes adquiere un nuevo significado. A diferencia de la tradición española, en nuestro país la rosca no lleva habas escondidas, sino muñecos de plástico (originalmente eran de

E

porcelana) que representan al niño Jesús, quien debió ser escondido ntre los festejos favoritos alrededor del mundo está la llegada de los Reyes Magos cada 6 de enero, pues con

de Herodes para evitar que fuera asesinado. Además en nuestro país dicha celebración culmina con “La Candelaria”, el 2 de febrero.

ellos vienen juguetes, dulces, alegría y también la

En esta temporada comprar la tradicional Rosca de Reyes es fácil

tradicional Rosca de Reyes, como se le conoce en nuestro

porque las hay en todos lados. Sin embargo, la idea es comprarla

país, o bien Roscón de Reyes en España. Sin embargo, pocas veces

donde mejor las hacen por la calidad de sus ingredientes, originalidad

nos detenemos a analizar el origen de esta tradición y el significado

de sus sabores y la variedad de sus recetas. Puede encontrarlas en

de la rosca misma, que en países como España, México y Argentina

Liverpool; en panificadoras: El Globo, El Garabato, Garabatos,

es tan famosa.

Paseli, Pastelería Americana, Pastelería Lolita, Sanborns, Snob

La Rosca de Reyes se remonta a la Edad Media, cuando los religiosos transformaron las antiguas fiestas que los romanos

y Yenoá; y restaurantes como: Starbucks, Los Bisquets Bisquets Obregón, Palacio de Hierro, Vips, Wings y Wings Army.

realizaban en honor a Saturno (dios de la agricultura) para asegurar la llegada de la primavera. Durante las Saturnales, además de existir total igualdad entre amos y esclavos, se ofrecían grandes y lujosos banquetes donde se ofrecía un tipo de pan con higos, dátiles y miel.

desde su inicio se dotó a este pan con una “sorpresa” por dentro

¿Sabía que…?

En su interior se escondía un haba seca. Aquél que fortuitamente la

•“Partimos la rosca” desde hace 400 años en nuestro país.

encontrara era nombrado “Rey Haba”, dicha leguminosa representaba

•Suelen ser redondas alrededor del mundo, solo en México

el símbolo de fertilidad. La costumbre se afianzó plenamente en

se le ha dado forma oval.

Francia. En el siglo XVIII el rey Felipe V, de origen francés, importó

•La forma redonda (u ovalada) del pan expresa el cielo

a España la preparación de estos panes.

y la naturaleza de Dios, “que no tiene principio ni fin”.

El monarca la “ennobleció” transformándola en una rosca navideña

•Las frutas dulces representan la gracia traída de Jesucristo.

cubierta de frutas glaseadas, dotada además de alguna sorpresa en

•El hecho de comerse el pan remite a la comunión

su interior para mayor diversión de los cortesanos. La rosca muy

y el muñequito escondido representa al Niño Jesús.

pronto llegó a la Nueva España, donde se asoció directamente con

•En algunos lugares de México se tenía por costumbre

los motivos de la fe católica. Asimismo, a finales del siglo pasado

introducir en la rosca un anillo y un dedal; quien encontrara

comenzaron a rellenarla con chocolate, crema o nata.

el anillo tendría boda próxima, y el dedal, soltería.

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Sociales encendidos

llenosde luz

La magia y esperanza del tradicional árbol de Navidad iluminó su centro comercial; lo invitamos a conocer la decoración, en cada una de las luces se enciende un sueño y buenos deseos

¡ahora galerías acapulco!

Una de las gratas sorpresas de esta temporada fue la reinauguración de Galerías Acapulco; con el encendido del árbol de Navidad se enmarcó la bienvenida a este nuevo centro comercial que le ofrece las mejores marcas de moda, accesorios, tecnología, restaurantes y una amplia variedad de servicios y entretenimiento. Como parte de los festejos navideños, los niños disfrutaron la encantadora historia contada por Santa, sus ayudantes y arlequines, además sorprendió el gran cierre, acompañado de fuegos artificiales y muchos regalos. ¡Vaya a conocerlo… le encantará!

galerías atizapán Arcos de luz delinearon el escenario congelado que nos transportaba al Polo Norte en Galerías Atizapán; los elfos, el pingüinito y Santa Claus se lucieron con sus mejores pasos en la pista, animando a todos a bailar.

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galerías Campeche Rodearse de los regalos bajo el árbol fue una realidad en Galerías Campeche, las familias se podían tomar una memorable foto con Santa y con el hermoso caballito decorado.

Las jardineras repletas con nochebuenas propiciaron el espíritu navideño.

galerías Celaya

Algunos de los personajes infantiles más queridos por los niños y también por sus papás estuvieron presentes en Galerías Celaya, alegrando el encendido con las canciones más animadas de la época navideña.

galerías Chilpancingo Los elfos en Galerías Chilpancingo lograron terminar a tiempo todos los juguetes, ayudando a Santa a repartirlos entre los niños que se portaron bien durante todo el año.

Sociales encendidos

galerías Coapa El querido muñeco de nieve fue el principal anfitrión en Galerías Coapa; el árbol de Navidad enmarcado por las escaleras principales permitió apreciar los regalitos, bastones y dulces de su deliciosa decoración.

galerías Cuernavaca

Sorprende el divertido diseño del árbol de Navidad de Galerías Cuernavaca, pudimos descubrir varias habitaciones de la casa de Santa Claus y nos reímos con el show de los duendes bailarines.

galerías insurgentes El encendido del árbol de Navidad en Galerías Insurgentes estuvo enmarcado por hábiles artistas formando acrobacias aéreas en las alturas; gran flexibilidad y disciplina en sus cuerpos sostenidos por un lienzo de tela roja. Santa Claus estuvo asombrado, así como el público presente.

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Sociales encendidos

galerías laguna En Galerías Laguna lograron transmitir un buen mensaje a los pequeños a través de su obra teatral, que incluía coreografías con pelotas, bailarines con bastones y ¡hasta un acróbata haciendo destrezas en el aire!

galerías Mazatlán

Con una divertidísima obra de teatro, Galerías Mazatlán consintió a los más pequeños de la familia; así el hada azul, el osito, la muñeca y el conejo recordaron a los niños el verdadero significado que tiene la Navidad.

galerías Mérida Los pequeñines pudieron convivir con sus personajes favoritos en Galerías Mérida; los muy queridos Elmo, Enrique, el Monstruo ComeGalletas y Santa, despertaron sonrisas con su mágica presencia.

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galerías metepec Con el castillo de los renos en Galerías Metepec conocimos de cerca a uno de los personajes más recordado: Rodolfo el reno.

Junto con sus compañeros, estos fieles animales guían el trineo de Santa para deslizarse por el cielo en la víspera de Navidad.

galerías monterrey

El arduo trabajo de los duendes de Santa Claus dio resultado en Galerías Monterrey porque ahuyentaron al malvado enojón que deseaba terminar con la alegría de estas fechas. Ahora los niños sí podrán recibir sus juguetes.

galerías perinorte Elmo y Lola estuvieron en un show muy animado en Galerías Perinorte, también los acompañaron el Monstruo ComeGalletas y Santa Claus; buena propuesta fue el moño luminoso en la punta de su árbol de Navidad.

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Sociales encendidos

perisur Perisur nos encantó con su espectáculo del osito de peluche, el juguete que desde pequeños los niños prefieren. Además de asombrarnos con las figuras que formaba la acróbata desde su aro suspendido en las alturas.

galerías Querétaro

El gran trineo de Santa Claus hizo parada en Galerías Querétaro, los regalos se desbordaban del costal; además llegó acompañado de la Señora Claus, juntos saludaron y se tomaron fotos con muchos de los espectadores.

galerías Saltillo La villa de Santa Claus recibió con grandes sorpresas a todos los niños que llegaron a Galerías Saltillo; se podía apreciar la alegre decoración de cada una de las chozas de los duendes, y ¡hasta ventanitas tenía el árbol!

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Sociales encendidos

Galerías San Juan del Río Galerías San Juan del Río arrancó su encendido con una representación en la cual los ratoncitos de los sueños llevaron por un viaje mágico a los niños, recordándoles lo importante que es alentar la imaginación.

galerías Tabasco

Galerías Vallarta

galerías Zacatecas

Los espectadores reaccionaron con sonrisas

A ritmo de samba los duendes de Santa ani-

Los pingüinos llegaron desde tierras frías por

y emoción ante la obra infantil presentada en

maron el ambiente en Galerías Vallarta; al

supuesto atraídos con el ambiente navideño

Galerías Tabasco; el cuento nos relataba la

encender las luces que adornaban el árbol de

que crearon en Galerías Zacatecas con su

navidad de Chipilin y Joloche, además de otros

Navidad, los asistentes se asombraron con

árbol de Navidad cubierto de copos de nieve;

personajes queridos como Blanca Mariposa

los globos y papeles de colores, haciendo de

también causó sensación la representación

y Chokita Mayi.

esta una noche mágica.

del pesebre con el nacimiento a gran escala.

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COLUMNA DEPORTIVA

Por Manú Gutiérrez

Brady Manning vs.

¿A la par del Super Bowl?

El 24 de noviembre era una de las fechas más esperadas por todos

que cambió el partido; entregó la primera ofensiva del Tiempo Extra

los fans de la NFL; sí, el Super Bowl es en febrero, pero ver a Tom

a Manning y defendió el lado de la cancha con el viento a favor. El

Brady y Peyton Manning en el emparrillado es digno de ser festejado

coach fue duramente criticado hasta por comentaristas que estaban

a la par de un ‘Juego Grande’.

en cadena nacional (al menos en México y E.U.).

Pocas, muy pocas veces se ve en el campo a dos leyendas que en-

La decisión podría cambiar el rumbo de los playoffs en la

trarán directo al Salón de la Fama en un partido, y más, si son los

Conferencia Americana; las nuevas reglas del Overtime en la NFL

dos mejores QB’s de los últimos 15 años en la NFL.

daban a los Broncos la posibilidad de anotar un TD en su primer

Era la décimocuarta vez que ambos se enfrentaban, la historia pesa a favor de Brady al ganar nueve de esos duelos épicos.

ataque y ganar el partido en Foxborough.

Manning no lo logró, apenas acumuló 19 yardas en tres pases y

Casualmente, el QB de los Patriots hizo su debut

soltó un balón que fue recuperado por Denver. Un

como titular un 30 de septiembre del 2001. Sí, fue

par de series ofensivas después, un error de los

ante los Colts de Peyton Manning.

equipos especiales de los Broncos le dio el triunfo

Brady, quien poseía discretas credenciales al

a New England con un gol de campo.

haber sido elegido como 199 del Draft del 2000,

Belichik cerró la boca de sus detractores que 20

venció a Manning, primer novato tomado tres años

minutos antes se habían abalanzado con toda su

antes, además de tener todos los reflectores de la

furia en los micrófonos y redes sociales; la expe-

liga encima para ese entonces.

riencia y el conocimiento de las debilidades de Manning (el frío) le dieron la razón nuevamente.

El desempeño de cada uno es notable; Brady ha

El coach fue sensato y discreto al final del juego.

jugado cinco Super Bowls, ganado tres anillos de

“No hubo factores. Fue eso (el frío). Si no hubiera

campeón, ocho veces nominado al Pro Bowl y MVP en la NFL en un par de ocasiones.

En cambio, los números de Manning son mucho

Brady vs. Manning

habido ese fuerte viento, hubiéramos tomado el balón... Era un viento significativo”, dijo el legen-

más sobresalientes; 12 viajes al Pro Bowl, un póker de trofeos al Más

dario coach. Pero Belichik lo sintió, experimentó la sensación de

Valioso en la NFL, un MVP también del Tazón de los Profesionales,

haber ganado un SB al derrotar nuevamente a uno de los dos mejores

dos Super Bowls jugados, pero sólo un Vince Lombardi en su

QB’s en la actualidad. ¡Otra vez!

vitrina.

Las televisoras nombraron el nuevo duelo “Brady vs. Manning

KANSAS CITY SE DESPLOMA

XIV“; fue uno de los partidos más vistos en la historia de la NFL con

Las nueve victorias de los Chiefs eran polémicas, con un calendario

17.9 puntos de rating, más del doble de los programas “estelares”

“fácil” y haber enfrentado sólo a equipos con marca perdedora, po-

en el horario de las 19:30 horas, como los American Music Awards.

nían en tela de juicio su paso “arrollador”.

Y sí, fue un duelo que pasará a la historia por su alto octanaje de

Pero en los últimos dos juegos, los Chiefs volvieron a su realidad;

emoción. Gracias a tres errores de los “Pats” en la primera mitad,

Peyton Manning y los Broncos les dieron tremenda lección y de

los Broncos lideraban 24-0 en el Halftime. Después de tremenda

paso, volvieron a caer ante los Chargers. Ahora vuelven a enfrentar

reprimenda del coach Bill Belichik en los vestidores, los Patriots

a Manning y podría ser la tercera derrota al hilo del equipo de Andy

regresaron con ánimos renovados y anotaron 31 puntos sin respuesta,

Reid. Veamos si a los Chiefs les alcanza para no ser eliminados en

tras aprovechar yerros de los Broncos. Manning logró un pase de

su primer duelo de Playoffs.

TD al final del juego para llegar al Overtime.

De pronto, Brady tenía un as bajo la manga que siempre ha faltado a Manning. Uno llamado Bill Belichik. Belichick tomó una decisión 58 Galeríasmagazine

Manú Gutiérrez, analista deportivo del periódico Reforma, Récord y WRadio.

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Por Alejandro ochoa

PROPÓSITOPARA

FIN DE AÑO

ACTIVIDAD CARICATURA

13

15 14

MA A R G I C CRU

9

8

6

12

2

11 4 1

10

7

5

15

Solución:

13

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14 C O S A A E R Ñ T O A R 6 8 9 P S 11 2 12 A L M A V U O C E N 10 A I R E 1 L U G A R 4 S R B 7PUNTO T 5T I ERRA A E A A L Í 3C L A S E O

3

Palabras 1. Sitio.

2. Cuadrúpedo solípedo. Nombre común de un mamífero ungulado grande, fuerte, con amplias crines y larga cola, cuyas patas presentan un único dedo, con una ancha pezuña; es domesticable y útil al hombre (Equus caballus).

3. Aula, tipo.

4. Estado independiente.

5. Planeta del sistema solar, patria,terreno.

Tercer planeta del sistema solar.

6. Abertura que permite pasar a un cuarto.

7. Puntada, situación, asunto en cuestión.

8. Astro rey del sistema solar.

9. Entendimiento, capacidad intelectual.

Psique o intelecto.

10. Gas atmosférico respirable. Mezcla gaseosa compuesta en su mayor parte por oxígeno y nitrógeno y, además, pequeñas cantidades de argón, ácido carbónico y vapor de agua, que forma la atmósfera terrestre.

11. Órgano visual de la percepción ocular.

Sentido corporal por el que se distinguen las formas y colores de las cosas.

12. Espíritu inmortal. Sustancia inmaterial de los seres vivientes que en el ser humano es considerada como el principio del sentimiento y del pensamiento; para los creyentes, principio a través del cual se ponen en contacto con Dios.

13. Dama.

14. Objeto inanimado, por oposición a ser viviente. Todo lo que tiene entidad, ya sea corporal o espiritual, natural o artificial, real o abstracta.

15. Hoja de papel escrita.

HORÓSCOPOS LOs ASTROS dicen

predicciones 2014

Será un año crucial en familia, prosperidad y libertad

Aries (21 de mar-20 de abr)

Por Ishtana

Libra (24 de sep-23 de oct)

La suerte estará de su lado en forma de sorpresas que le ayudarán a encontrar

Buen año para brillar profesionalmente, sin embargo, la familia demandará

mayor libertad. Si ama a su pareja, ocúpese de enriquecer la relación para

tiempo y atención que tendrá que estar dispuesto a dar. Se sentirá más

avanzar juntos. Posibilidad de independizarse. Buenas noticias dentro de

seguro de sí mismo y con la confianza que le faltó en otro momento. Mesura

la familia o posibilidades de mejorar sus condiciones familiares.

con sus gastos este año.

Tauro (21 de abr-21 de may)

Escorpión (24 de oct-22 de nov)

Buenas experiencias con los hermanos o familiares muy cercanos, por lo

Enfoque muy claro sus talentos para generar recursos económicos. Habrá

que podrá limar asperezas si existen. Si este no es el caso, habrá celebraciones

avance y se fortalecerá a nivel material como base de la expansión por la

que le harán sentir muy contento. Posibilidad de realizar el viaje que ha

que ha trabajado. Podría sentirse un poco desanimado pero lo importante

soñado. Gran parte de su energía será invertida en el trabajo, lo cual generará

es tener la seguridad de que todo irá caminando a favor. Si tiene hermanos,

mejoras económicas. Posibilidad de concretar una relación.

ellos demandarán de su atención o ayuda. Viaje importante.

Géminis (22 de may-21 de jun)

Sagitario (23 de nov-21 de dic)

Habrá mejoras económicas pero también se verá inclinado a gastar más de

Un año en el que se sentirá con entusiasmo y seguridad para realizar logros

la cuenta. Probabilidad de tener un ascenso en el trabajo que propicie

que iluminarán su vida. Oportunidad para acariciar la independencia

mejoras profesionales. El año tendrá una tendencia general hacia la reflexión.

verdadera. Su trabajo engrandecerá su capacidad económica. Es importante

Tomar un curso o información que llegará a su encuentro logrará agregar

que evite extremos en el área profesional pues podría perder de vista otros

madurez y paz a su vida.

aspectos de la vida. Surgirán nuevos y buenos amigos o se unirá a un grupo.

Cáncer (22 de jun-23 de jul)

Capricornio (22 de dic-20 de ene)

Las puertas estarán abiertas a lo que se proponga. La pareja tomará un lugar

Sensible y emocional pero lleno de fortaleza. Su carácter agudizará el

preponderante, por lo que dedicará gran parte de su energía en este aspecto.

empeño por conseguir lo que se propone. El amor se verá favorecido en el

Profesionalmente logrará liberarse de situaciones que no le hacen sentir

próximo año, ya es momento de relajarse y disfrutar la nueva etapa que

cómodo ni libre. Se sentirá confiado y seguro ante todo lo que se presente.

empieza. Es probable que sienta la necesidad de cambiar de lugar de

Mucha prosperidad y abundancia este año.

residencia o de casa, ¡hágalo sin miedo! Llegarán bendiciones con el cambio.

Leo (24 de jul-23 de ago)

Acuario (21 de ene-19 de feb)

Trate de mantener la armonía con hermanos y parientes cercanos para evitar

El próximo año se intensificará su capacidad de percepción, por lo que

roces que podrían surgir. Se sentirá abrumado con el trabajo pero saldrá

deberá obedecer a la intuición. Su personalidad tendrá el impacto que le

adelante con todo. Sus logros durante el año marcarán la pauta para el

permita ser bien aceptado. En el área laboral verá crecimiento como resultado

siguiente. Este año tendrá la vitalidad para mejorar con su pareja.

de un esfuerzo anterior. Posibilidad de consolidar su imagen.

Virgo (24 de ago-23 de sep)

Piscis (20 de feb-20 de mar)

Sentirá que ha llegado el momento de pensar en sí mismo antes que en

Un año en el que tendrá tiempo y motivación para prepararse en estudios

nadie más. Luchará por darse el espacio que hasta ahora se ha negado por

alternativos o integración en grupos que le aporten experiencias

cumplir con todo menos con la relajación que necesita. Asuntos que resolver

enriquecedoras. Tendrá un avance a nivel interior que le permitirá ver la

con la pareja si está casado. Gastos imprevistos que deberá manejar con la

vida de manera diferente. Es importante que también le dé un espacio a

mesura que le caracteriza.

algún pasatiempo, deporte o actividad.

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