GM 136 Encendidos

No. 136 -Encendidos- Ejemplar de cortesía

Personajes de la estación

Cómo decorar su

TIPS DE DECORACIÓN

de los “Hermanos a la obra”

ÁRBOL NAVIDEÑO Los mejores estilos del año

GE VINTA VS

MODERNO Detalles increíbles para su casa

portada.indd 2

10/18/13 2:34 PM

CONTENIDO

DIRECTORIO EDITORIAL

n Su opinió

más es lo rtante

impo otros para nosnos

Escríba om w.galerias.c al blog ww ine@galerias.com az ag m ail o al m

comité editorial Luis González Claudia Pérez Ericka Abán Cecilia Castillo editor responsable Samuel Tarrab samuelt@prodint.com editora general Tania Lara tania@vidaybienestar.mx Asistente Editorial David Arriaga

12 Agenda 18 ESpecial de decoración Vintage vs. Moderno 30 COMPRAS INTELIGENTES Estilos de pino navideño 38 PERSONAJES DE LA ESTACIÓN

Hermanos a la Obra

42 novedades Deco Detalles 50 Viajes Mazatlán, perla del Pacífico 54 restaurantes Festejos en grupo 56 columna deportiva Escándalo en la NFL 58 SOCIALES 60 BENEFICIOS GFC 64 entretenimiento Sudoku 66 horóscopos

Directora de Arte y Diseño Eileen R. Esnaurrizar Diseñador Senior Juan Pablo Ampudia Fotógrafos Jorge Ramírez-Posada Rock Morgado ILUSTRADOR Cesar Leal Corrección de estilo Víctor Martínez Zavaleta Dirección comercial Arlette Guindi arlette@vidaybienestar.mx Ventas Claudia Pérez cperezo@liverpool.com.mx Judith del Carmen Ruíz judith.ruiz@vidaybienestar.mx Publicidad Yethro Jiménez jjimenezo@liverpool.com.mx Colaboradores Fernanda Herrera Susana Dávalos Emiliano Martínez Chef Julio Saldívar Manú Gutiérrez Ishtana corresponsales Adriana Marrón / Cuernavaca Eugenio Placencia / Monterrey Cynthia Velázquez / Laguna Gerson Zárate/ Vallarta Elaine Saavedra / Mérida y Campeche Enrique Goncen / Chilpancingo Guillermo Vargas / Zacatecas Víctor Arreola / Celaya y San Juan del Río Eduardo Santos / Saltillo Marlene Muñiz / Tabasco Shaila Álvarez / Querétaro Gisela González / Metepec

Galerías Magazine Marca Registrada® de El Puerto de Liverpool S.A.B. de C.V. es una publicación editada por Producciones Íntimas S.A. de C.V. Certificado de Reserva Exclusiva de Título del Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2008-050613433000-102 Certificado de Licitud de Título y Contenido de la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas) No. 14844, Producciones Íntimas S.A. de C.V. Bosques de los Cidros #50 piso 5 Col. Bosques de las Lomas, México D.F. Teléfonos 4754 6670 y 74 RFC PIN040129I13. Impresa en México por Cía. Impresora El Universal, S.A. de C.V. Allende #174 Col. Guerrero, C.P. 06300, México D.F., Teléfono 5117-0190. RFC IUN0309106X4. Editor responsable Samuel Tarrab. Impresa en México en octubre 2013. Edición Encendidos 136.

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carta Encendidos

LUCES,

DECORACIÓN, ¡ENCENDIDOS!

N

os encanta la época pre navideña donde toda nuestra creatividad se manifiesta preparándonos para las fechas más esperadas del año. Los centros comerciales también se preparan para el gran día del

encendido de sus gigantescos pinos, donde se hace gala de la decoración y las actividades en torno a la Navidad, ya lo sabe: usted y los pequeños siempre serán bienvenidos.

Por dichas razones, esta edición especial se dedica a la deco-

ración, tanto de la época venidera, como a la que viste nuestros hogares todo el año. Así que tenemos para usted dos especiales; uno dedicado a cada habitación de la casa en los estilos principales: vintage y moderno, para que elija el tapete, mueble, adorno o lámpara que más le convenga.

También por supuesto, el de decoración navideña, los estilos más bonitos y creativos en pinos, esferas, coronas, mantelería, etcétera, para que recree dentro de su hogar la magia de esta época que año con año se repite, pero nunca es igual.

Además una Guía de los mejores restaurantes para ir organizando su convivio pre navideño ya sea con amigos o los colegas de la empresa. ¡No se pierda el encendido de su centro comercial!

Las editoras 10 Galeríasmagazine

Lo invitamos a participar en nuestro blog: www.galerias.com

12 www.galerias.com.mx

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DECO hogar

Por FERNANDA HERRERA

VIntage vs

moderno ¿o mejor ambos?

S

i a lo largo del año nos preocupamos por usar siempre las mejores tendencias para vestirnos, ¿por qué no hacer lo mismo con nuestra casa? En este especial de decoración del hogar elegimos dos estilos contrarios,

dos épocas distintas, dos formas opuestas, que sin embargo lo sorprenderán al unirse.

18 Galeríasmagazine

a TRE ENCUEN su hogar Lo mejor parapool er en Liv s y en las tiendaercial. m co o tr de su cen Consulte m as.co www.galeri

VINTAGE El estilo vintage hace referencia a los muebles y demás elementos de otras épocas que hoy todavía siguen funcionando y que sin embargo no pueden catalogarse aún como antigüedades; por ejemplo, el maletín que utilizaron los abuelos en su luna de miel y que ahora podemos hacer uso de él como mesa de centro. Esta tendencia está de moda en muchos otros aspectos cotidianos incluyendo la vestimenta.

Las formas que se utilizan más en este estilo son curvas o rectas pero con esquinas suavizadas. Para los dormitorios las mesas de noche con estilo afrancesado de madera con acabado en color blanco, y encima una lámpara art decó se puede utilizar ropa de cama con encajes en color blanco o pastel para crear por completo un ambiente romántico, algo muy típico del estilo vintage.

DECO hogar

Se utilizan piezas antiguas exclusivas y de alto nivel; los muebles

Vintage

y accesorios de antes de los años 70 tienen un valor agregado al diseño de interiores. En el estilo vintage las piezas únicas cobran protagonismo y los espacios tienen una personalidad increíble llevando a las personas a través del tiempo, como los sofás Chesterfields en la sala.

Otro dato que define al estilo vintage son los colores rojo, verde

y amarillo, pues resaltan los años 50, los colores que contrastan son también una característica de este época; así como las paredes empapeladas con estampados floreados en tonos pasteles.

sado, e c n a r f a o estil as únicas, piez s anteriores element7o 0 y tapices a los o años 50 estil

20 Galeríasmagazine

Inter Roy Lámpara Blue al Cristal

deco hogar

Zara Home

Busque en Tapetes Tufán alfombras con temas geométricos, círculos y líneas en colores neutros. Las lámparas colgantes de araña, los grandes espejos con molduras muy Tapetes Tufán 22 Galeríasmagazine

recargadas y los floreros son algunos de los elementos que más marcan el estilo vintage.

Moder

no

MODERNO El estilo moderno hace una apuesta por las líneas rectas y las superficies lisas, se trata de un estilo práctico y funcional. Se basa en un mobiliario simple, en maderas oscuras o de color negro, que dan un toque de sofisticación y elegancia a las habitaciones. Los colores crudos, blancos y los tonos naranjas y rojos forman parte del estilo moderno.

No se utilizan demasiados objetos decorativos, se ubican estratégicamente en cada habitación, esta forma de decoración pretende mantener los ambientes organizados buscando un mejor aprovechamiento de los espacios reduciendo el trabajo de mantenimiento y limpieza. Es un estilo más apropiado para gente joven, dinámica que le guste estar en permanente renovación, sin duda muy adaptable a

Zara Home

diferentes gustos.

Galeríasmagazine 23

deco hogar

Vintage y Moderno Antique

Aunque la combinación de épocas siempre causa controversia, realmente radica en saber escoger los elementos que no chocarán entre sí, este es el caso de unir los estilos vintage y moderno, los resultados de esta combinación son increíbles ya que juntos aportan a una habitación estilo, elegancia, autenticidad y la practicidad en su justa medida, dando un estilo único a su casa.

Zara Hom e

Si heredó un mueble o lo adquirió en una feria de antigüedades pero aún disfruta los espacios prácticos, amplios y poco recargados ¡esta es la combinación perfecta para usted!, la clave está en los detalles.

En la sala de tv puede tener un sillón tipo Luis XV frente a su centro de entretenimiento y bajo el cuadro de arte pop; en el comedor podrá colgar un candelabro de araña y sus sillas pueden ser tipo

Bauhaus, en la recámara podrá usar el tocador de los años veinte dentro de su vestidor minimalista.

Tosco

Podrá tener un teléfono colgante, una cámara de placas de plata o una televisión de bulbos conviviendo con sus aparatos modernos, con muebles neutros de formas simples y paredes blancas o beiges.

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deco hogar

No debe descuidar los detalles vintage en todas las estancias, es importante cuidar hasta el último rincón. Si tiene una vajilla de los años 50 o el juego de té póngalos en un aparador de cristalería, perfecta unión con las Cocinas Quetzal. O bien, contraste una vajilla muy colorida de Zara Home sobre muebles rústicos.

la cas e d s e n o c rin todos los portan y deben im tar con con ento un elemtage vin car para unifi

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26 Galeríasmagazine

e

Hom

a

Life style

En la decoración de un baño nunca puede faltar un gran espejo con marco barroco o bien una grifería de estilo rústico sobre una estantería moderna.

r Ca

lo

h va

Zara Home

Barcelona

Para que la recámara tenga ese toque vintage es posible hacer una combinación con la cabecera de latón, haciendo el contraste con los burós de madera de Gran Mueble.

Con la precisa fusión de vintage y moderno conviviendo en todas las habitaciones de su hogar podrá lograr ese ambiente limpio y amplio, pero con una personalidad muy interesante, ¡así tendrá lo mejor de ambos mundos!

Galeríasmagazine 27

PubliRREPORTAJE men’s fashion

men’s fashion

llega con una propuesta vanguardista en moda

E

a

l consorcio líder en la producción de ropa para

Uno de los principios de Men’s Fashion es estar al día

caballero pretende consolidar su nueva marca

con las tendencias, encontrar los mejores cortes, diseños,

en el Distrito Federal, expandirse al interior de

etc. Nuestros diseñadores inspiran las colecciones en

la república y en América Latina.

las grandes capitales de la moda en el mundo, como

Men’s Fashion es un concepto que nace de una iniciativa

Hong Kong, París, Barcelona, Milán y Nueva York. Las

que busca satisfacer el mercado textil con propuestas van-

propuestas más actuales se importan al mercado nacional

guardistas en la moda para caballero. Este nuevo proyecto

para mantener una oferta valiosa al consumidor.

forma parte de la experimentada cadena Men’s Factory

que cuenta con 23 años operando exitosamente.

Tanto Men’s Factory como Men’s Fashion son parte de Grupo Haber’s líder en la categoría de ropa para ca-

ballero; cuentan con más de 200 sucursales en todo México y también con otros formatos como: High Life, Robert’s, y Hugo Boss. Nuestro grupo está conformado

por 2,400 empleados quienes laboran para todas las

MODERNIDAD, FUNCIONALIDAD Y CALIDAD son los tres principios básicos para formar nuestra colección Otoño-Invierno 2013 Esta primera fase comenzó con dos boutiques, ambas en centros comerciales importantes en D.F., donde

marcas, formando parte de las áreas administrativas,

Men’s Fashion pretende consolidarse como una pro-

tiendas y planta de manufactura.

puesta con valor, que se identifique con las necesidades

Marcas que comercializamos: Lmental, Royalton, Lamberti y Sonneti Uomo

de los jóvenes. Octubre es un mes de mucha importancia para la cadena, ya que se inauguró la primera sucursal en el interior de la República, en Galerías Cuernavaca y continuará con un gran proyecto que contempla la apertura de seis sucursales más en el

La idea surge en el momento en que se detectó la in-

país. Más allá de las fronteras, Men’s Fashion tiene

quietud en los jóvenes por encontrar outfits con líneas

la visión de expandirse hacia el resto del continente

modernas, de calidad y a precios accesibles. Los inicios

con sucursales en Guatemala y otros países.

fueron con la creación de trajes y productos de sastrería pensados en un estilo juvenil, formal y elegante con un novel sello distintivo.

Men’s Fashion es una propuesta diferente, cuenta con un amplio inventario en fits, telas, colorido, diseño y el gran equipo que trabaja detrás de estas colecciones.

Es una empresa que pretende mostrar lo último en moda masculina y que forma parte del estilo de vida en las grandes capitales del mundo. Nuestra oferta de una óptima combinación de moda, calidad y precio, logra una línea de moda competitiva.

28 Galeriasmagazine

TE DISFRU

la experienciaen ir del buen vest n de Men’s Fashionavaca er Galerías Cu

COMPRAS INTELIGENTES

NUEV A NAVIDAD Por Susana Dávalos

ite

a VIs

al especiool, o t n e iverp artam El depporada en L endas i t de temsí como lasción de a ora al. de dectro comerci n e su c

S

¡Vaya preparando su pino!

in duda la pieza estrella de la decoración navideña es el árbol, ya sea en su estado natural o artificial, este goza de

materiales. No perder la tradición no

En cuanto a formas de decorarlo le aconsejamos:

significa que cada Navidad se deban seguir

Póngase de acuerdo con su familia para

los mismos pasos, puede darle un giro

escoger un solo color para vestir al árbol

distinto a estas fiestas adornando con un

(cada año puede ser distinto y así darles

estilo diferente cada año. Veamos sugerencias

gusto), todo debe estar en la misma paleta,

decorativas del momento para darse ideas.

desde las luces hasta las esferas, la escarcha,

muchas variedades en cuanto a colores y

Elección del pino base: Por ejemplo, el pino metálico, que ha resurgido gracias al gran auge del estilo retro, cuide que no vaya demasiado cargado de adornos pues ya en sí es muy vistoso.

Por otro lado están los pinos blancos y los transparentes en los cuales los ornamentos lucen al triple, y los clásicos verdes que no pasarán nunca de moda, con o sin nieve artificial, giratorios o estáticos, grandes, medianos y pequeños.

Monocromática:

30 Galeríasmagazine

los moños, etc.

Minimal: Aplique dos elementos distintos en cuanto a forma y color, estos no deben ser brillantes, así como las luces, que deberán ser blancas preferentemente (“Kurt S. Adler” cuenta con elementos sencillos ideales para este estilo).

Mix and Match: La más común, o sea un poquito de todo: figuras diversas, esferas de distintas texturas y colores, series de luces mezclando focos policromáticos y de varios tamaños. Hay que tener ojo para crear una buena composición pues no se trata de darle vida al Frankenstein de los pinos. “Christmas Spirit”, de Liverpool tiene

Christmas Spirit

todos los ornamentos imaginables.

Galeríasmagazine 31

COMPRAS inteligentes Evolutiva: Una original manera: ¿qué tal un árbol que cambie todos los días

además de los estilos tradicionales hay otras alternativas

y vaya evolucionando poco a poco? Puede ponerlo desde finales de noviembre y que cada integrante de la familia le coloque un adorno cada día hasta el 24 de diciembre, cuando quede

completamente vestido y listo para la cena de Noche Buena. A los niños les encantarán los adornos de “Hello Kitty” y “Angry Birds”.

Angry Birds

Listos para llevar: Esta moderna alternativa es para la gente práctica o con una agenda muy apretada, pero que no por ello pierde el buen gusto. r

t Kur

dle S. A

La buena noticia es que en Liverpool hay árboles pre ornamentados por profesionales en decoración, con diferentes estilos entre los que seguro encontrará el ideal para su casa.

Espíritu navideño en cada rincón •Para la mesa del comedor, que será la anfitriona durante la cena, no puede faltar un mantel que le haga gala, como los de “Home

Elegance” o los de “Luxury Linens”.

•La vajilla donde se servirá la esperada cena puede ser alguna de la gran variedad que tiene “Haus” con motivos navideños, ya sean platos en forma de flor de noche buena o con dibujos de hombres de nieve, renos y Santa Claus, ¿qué tal sus copas en rojo y verde?

•Las velas son de gran importancia no solo en la mesa sino por toda la casa, pues además de lucir bellas gracias a su calidez y media luz, algunas pueden aromatizar el ambiente con canela, pino o manzana, y cargarán de buena energía ese gran momento, (pruebe las “Tudor” y las “Vela Bella”, de venta en Liverpool).

•Para el tocador, tanto “Casale Home” como “Raya” se especializan en crear juegos de baño ideales para Navidad.

•Para el resto de su casa la marca “Christmas Spirit” cuenta con todo tipo de adornos esenciales, como botas, pies de árbol, figuras que simulan ser de hielo con luz por dentro, letreros de madera, aldeas con movimiento, farolitos, juguetes, etc... ¡Con todos estos tips y el amor de sus seres queridos, en su casa seguro se respirará una muy feliz Navidad!

32 Galeríasmagazine

GalerĂ­asmagazine 33

publirreportaje

ESPACIOS

reinventados

D

esde el año 2000, Resource Furniture ha importado y distribuido mobiliario inspirado en los más innova-

dores diseños europeos.

Resource Furniture es el distribuidor

exclusivo de América del Norte de Clei, fabricante de los sistemas de cama de pared más finos disponible en el mundo. Clei ha sido el líder mundial en la transformación de muebles de diseño y de fabricación por más de 50 años, y continúa revolucionando la industria. Clei fabrica un sistema vivo y completo, esto es prueba de cinco décadas de investigación y desarrollo, por lo que Resource Furniture proporciona garantía en todos los mecanismos de Clei.

Moderno, modular y adaptable, los sistemas pequeños que viven del ahorro de espacio y abarcan más de 40 modelos de camas de la pared, camas literas, sistemas independientes, sofá / pared-cama, armario y sistemas de almacenamiento, todo para los niños, los adolescentes y los adultos.

Además de nuestra colección de mesas de ahorro de espacio, asientos y accesorios, Resource Furniture también ofrece una línea completa de finos sofás italianos y seccionales, mesas, asientos, muebles de oficina y más.

Con salas de exposición en Nueva York, Los Ángeles, Toronto, Vancouver, Montreal, Calgary y ahora la ciudad de México, Resource Furniture es ahora la fuente más grande y completa de soluciones para la vida de vanguardia y está creando un pa34 Galeríasmagazine

radigma global para vivir en ambientes multi-funcionales.

Nuestro compromiso continuará redefiniendo la manera como los consumidores y los diseñadores piensan en el espacio en el futuro.

Experiencia de salón Al llegar a cualquiera de nuestros salones, nuestro primer trabajo es conocer sus necesidades. ¿En qué habitación está trabajando?, ¿qué le gustaría estar haciendo en ese espacio que su mueble actual no le permite?, ¿cómo quiere su espacio para trabajar? Sabemos que es por eso que está aquí. Lo animamos a traer un plano de su espacio. Un plano de planta y medidas permitirán a nuestros expertos presentarle las soluciones adecuadas para sus necesidades y su espacio.

Con una amplia gama de productos de ahorro de espacio y transformables, podemos trabajar para encontrar exactamente lo que se adapte a su propósito.

Galeríasmagazine 35

publirreportaje Servicio en línea Sí, hacemos ventas en línea, se llega a trabajar con una persona real, viva, que espera resolver su desafío por completo. Queremos discutir sus necesidades, su estilo, su calendario y su presupuesto. Somos ‘vieja

escuela’ en esto porque queremos asegurarnos de que obtenga los productos que son los adecuados para usted, ahora y en el futuro. Después de todo, con nuestra garantía vamos a estar en una “relación” de muchos años.

Cada miembro del equipo de Resource Furniture en América se compromete a proporcionar una experiencia puramente centrada en el cliente. Por encima de todo, se trata de lo que necesita —no se trata de lo que podamos vender—.

Cómo contactarnos en México Nos encantará tenerle de visita en el Show

Room. Estamos en la ciudad de México, sobre la lateral de Periférico 3395 en el primer piso del edificio Sare, de sur a norte, entre el Hospital de Pemex y TV Azteca. Si viene por el segundo piso del Periférico y la Súper Vía, tendrá que salirse en la desviación de Picacho-Ajusco y Santa Teresa, de igual forma si viene por Periférico, procure salir en la desviación que está pasando el Hospital Ángeles.

Puede hacerlo también vía telefónica llamando al 1557-

0467 o lo puede hacer por correo electrónico: dkuri@resourcefurniture.com Con gusto le atenderemos.

Realmente esperamos que

visite una de nuestras tiendas en persona, en la que, prometemos, tendrá una experiencia sin igual.

No hay video o fotos que muestren la calidad excepcional y la facilidad de uso que ofrecen nuestros productos como lo es la visita al Show Room. Además, le aseguramos que será divertido y especial. Reinventando.

36 Galeríasmagazine

Space. Reinvented . ©

Visite www.resourcefurniture.com para ver más modelos que reinventen su espacio

Periférico Sur 3395 int. 103 Colonia Rincón del Pedregal L-V de 10am-06pm, S de 11am-05pm Tel.1557-0467 dkuri@resourcefurniture.com

PERSONAJES DE LA ESTACIÓN

UN PAR

Por Emiliano Martínez

MUY

No hay obstáculo para los Scott en “Hermanos a la Obra”

E

n este número dedicado a la decoración de ambientes hacemos un acercamiento a uno de los reality shows más vistos desde su reciente estreno en julio de este año:

Hermanos a la Obra o Property Brothers originalmente.

Los presentadores de este programa son Jonathan y Drew Scott, dos carismáticos gemelos canadienses que le acompañarán con consejos prácticos y soluciones sencillas para remodelar cualquier habitación de la casa a través de 3 emocionantes temporadas, con diversos y divertidos casos de familias reales.

El secreto de estos maestros de la decoración es transformar habitaciones o pisos enteros que presentan las peores condiciones físicas, y por lo mismo se han hecho inhabitables o prácticamente ruinas.

Este par llegará a salvar la situación con una propuesta genial para sus clientes, dada la limitante de sus presupuestos.

38 Galeríasmagazine

Antes

para los scott no existen ruinas imposibles de convertir

Después

Jonathan y Drew son profesionales en el mundo de los bienes in-

Antes

muebles, estos hermanos emprendedores unieron sus talentos hace

9 años para formar la compañía “Scott Real State Inc.” y se dedicaron al movimiento y administración de bienes raíces, actualmente cuentan con oficinas en Calgary, Vancouver y Las Vegas. También poseen una casa productora con varios proyectos audiovisuales en desarrollo junto a otro de sus hermanos a quien llaman “JD”.

Siguiendo la tendencia de programas en donde se muestra un aspecto antes y uno después, como en el caso de Extreme Makeover y otras series del estilo, Hermanos a la Obra presenta un concepto más fresco y divertido en donde ningún reto es obstáculo para los Scott.

Después Galeríasmagazine 39

PERSONAJES DE LA ESTACIÓN

Después

Jonathan y Drew

Antes La tarea que más les apasiona es buscar el punto medio entre las necesidades y gusto de sus clientes, y ejecutar auténticos milagros en lo que respecta a presupuesto.

En cada episodio este dúo presenta fotos del antes y después de la intervención, y el proceso es secuenciado por la producción del programa, lo fascinante es la destreza en el uso de materiales, artículos de iluminación y el fabuloso mobiliario que proponen.

Con sencillas intervenciones usted mismo se convertirá en un experto en bricolaje (reformas caseras hechas por uno mismo y de bajo costo), y además Drew y Jonathan le muestran las últimas tendencias en cuanto a mobiliario inteligente, estilo y funcionalidad.

AQUÍ LE COMPARTIMOS ALGUNOS DE SUS MEJORES TIPS:

Podrá seguir episodio tras episodio por Discovery mujer o Home & Health

Drew recomienda el uso de planchas de mármol veteado como mesada (las barras de la cocina), aunque estén sobre muebles ordinarios, esto elevará por completo su cocina.

Su regla: la sencillez aporta mayor espacio y sensación de dimensión a la habitación, la integración de detalles y ornamentos es lo

Aconsejan jugar con el color de una habitación en donde es mejor

que le añade personalidad y estilo.

incluir piezas y detalles coloridos en vez de cambiar el tono completo de las paredes.

En la sala es importante combinar sillones realmente cómodos, una buena alfombra sobre el piso rústico y una mesa de sala que

Para generar una atmósfera acogedora se deben aportar toques de

sea funcional para almacenar, servir y presentar.

iluminación indirecta en distintos puntos de la pieza.

Un espacio abierto bien aprovechado (azoteas, balcones, teEl uso de distintos estilos en una sola habitación ofrecen el toque

chumbre) se puede transformar en una increíble y cómoda terraza.

creativo al hogar. En su programa mezclaron sillas de estilo antique,

Sugieren colocar un techo de vigas, muebles de jardín y mucho,

con una mesa larga de aire vanguardista.

mucho verde proveniente de unas lindas plantas.

Los contrastes en colores y texturas crean atmósferas sofisticadas,

No se pierda a estos hermanos que seguramente tendrán más tips

Jonathan y Drew aplicaron este secreto con un tapiz de patrones

de decoración, remodelaciones e incluso bienes raíces, inspírese

clásicos añadiendo iluminación indirecta.

y convierta su hogar en aquel que siempre soñó.

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Novedades Galerías

DECO DETALLES Elementos decorativos para su hogar y mucho más

PERISUR

En Pop Atelier de Perisur, encuentre el detalle que dará a cada habitación de su hogar un sello único, ya sea un cuadro, una escultura o un interesante arte objeto. Recuerde consultar con los expertos, el estilo y tendencia que mejor vaya con su decoración y sus preferencias.

Galerías Campeche

Encuentre la inspiración a través de la lectura con Librería Dante de Galerías Campeche. Con diversas secciones divididas por temas, también cuenta con material didáctico que estimula el desarrollo de sus hijos, y un área con libros de texto.

GALERÍAS LAGUNA

Para la planeación de ese gran proyecto de decoración, la cita para ponerse al día con sus amistades o por el café de la mañana, inspírese en la comodidad de Café Punta del Cielo de Galerías Laguna. Déjese llevar por el aroma de los granos de café, se sentirá como en la sala de su casa. Recuerde que además esta es una empresa orgullosamente mexicana.

42 Galeríasmagazine

GALERÍAS MONTERREY Si busca una pieza con personalidad en sí misma, visite Arte Egipcio de Galerías Monterrey donde se deslumbrará con la gran cantidad de objetos que nos trasladan al antiguo mundo de esta civilización del Nilo.

GALERÍAS ZACATECAS

Renovarse es parte de los objetivos que toda mujer aspira en cada nueva etapa; en London Style de Galerías Zacatecas puede lograr un cambio de look que comprenda aplicación de tinte, corte de cabello, maquillaje, peinados, en fin, todo dentro de sus modernas instalaciones.

GALERÍAS ATIZAPÁN Renueve completamente su hogar de la mano de los expertos en Casa de las Lomas en Galerías Atizapán. Elija el tipo de tela que desea para los cojines, cambie las lámparas y modernice los tapetes; con estos sencillos pasos dará un aire nuevo a cualquier habitación que desee.

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Novedades Galerías

GALERÍAS METEPEC

Qué delicia es probar un snak por excelencia, en Las Alitas de Galerías Metepec disfrute la receta exclusiva de su platillo emblemático con la variedad de salsas que han desarrollado, hay para todos los gustos de picante.

GALERÍAS QUERÉTARO Muebles Dico en Galerías Querétaro es la tienda de muebles por tradición que sigue innovando con sus productos; elija el comedor, la sala, la recámara y los componentes necesarios para vestir su hogar.

GALERÍAS SAN JUAN DEL RÍO La comodidad es parte fundamental de los productos de Jarking en Galerías San Juan del Río; si ya conoce los modelos de calzado para dama, caballero y pie diabético, ahora busque las prendas de piel, puro estilo y suavidad.

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GalerĂ­asmagazine 45

Novedades Galerías

GALERÍAS MÉRIDA Encontrar los accesorios ideales para sus equipos de comunicación será una tarea sencilla si visita Mobo Shop en Galerías Mérida. Elija entre fundas, carcasas y estuches lisos, con textura o impresos para llevarse su propio estilo.

GALERÍAS CUERNAVACA Porque sabemos que las mascotas son parte de la alegría del hogar, también merecen renovar sus artículos de vez en vez; consiga las camitas, las cajas de transportación, los juguetes y hasta el alimento en Petland de Galerías Cuernavaca.

GALERÍAS INSURGENTES En RadioShack de Galerías Insurgentes, le invitamos a descubrir el iPad Retina, igual de increíble y el doble de rápido. Es simple, pero poderoso. Es delgado y liviano, pero muy completo.

Además, es fácil de usar, por lo que es fácil de amar. Acérquese con los expertos en tecnología donde este Buen Fin encontrará las mejores ofertas del año.

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GALERÍAS PERINORTE

El secreto para garantizar el óptimo descanso es seleccionar correctamente el colchón de la recámara. Dormimundo en Galerías Perinorte le ofrece una amplia gama de modelos con las necesidades que busca para sus sueños.

GALERÍAS TABASCO La joyería Bo & Co de Galerías Tabasco trae consigo las alhajas que le harán lucir hermosa durante los eventos que sea invitada, déjese consentir con un perfecto par de arracadas o con el dije bicolor de piedras preciosas o el anillo de sus sueños.

GALERÍAS CELAYA Hoy en día sabemos que parte de la decoración son los aparatos electrónicos; en HP Store de Galerías Celaya conseguirá el reproductor de sonido, la tablet o el procesador que mejor se acerque a sus gustos y requerimientos.

Galeríasmagazine 47

Novedades Galerías

GALERÍAS COAPA Estamos seguros de que siempre encontrará el estilo deseado de accesorios en Flavio Gatto de Galerías Coapa. Ya sea que busque esas bolsas para uso diario o las de noche para ocasiones especiales, además armonizan perfecto con las zapatillas altas y los flats con el print correcto.

GALERÍAS CHILPANCINGO Contemplar un espacio para la actividad física es parte básica en la vida; en Martí de Galerías Chilpancingo puede elegir el aparato para ejercitar diferentes áreas del cuerpo, además de la ropa deportiva necesaria.

GALERÍAS VALLARTA Una manera de mantenerse organizado durante los viajes es contando con accesorios que faciliten el orden; en FG Gaudí de Galerías Vallarta tienen las maletas, los portafolios, las cangureras y hasta las mochilas escolares para que cada miembro de la familia pueda llevar las cosas en su lugar.

GALERÍAS SALTILLO En Mi Piace de Galerías Saltillo le ayudarán a celebrar los éxitos con una buena botella de vino; surta su nueva cava con vino tinto, vino blanco o espumoso, y por supuesto también encontrará los complementos para el maridaje.

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GalerĂ­asmagazine 49

viajes INOLVIDABLES

MAZATLÁN, Por DAVID ARRIAGA

perladel Pacífico

la

Descubra el encanto del malecón más largo de América Latina

de los destinos más importantes de nuestro país, por ello se le conoce como la “Perla del Pacífico”.

Con un clima cálido la mayor parte del año, una tempe-

azatlán

Estado de Sinaloa, se ha mantenido como uno

ratura de 25 °C en promedio, sus playas están llenas de belleza, paisajes que envuelven a todo visitante y una importante fauna marina que es un espectáculo natural en sí.

Esta ciudad combina la arquitectura tradicional en su centro histórico, con su imponente Catedral Basílica de la Inmaculada Concepción en la Plazuela República y sus bellas calles enmarcadas por construcciones del S. XIX. El Viejo Mazatlán lo tras-

portará en la historia, ya que a principios de 1800 el puerto se convirtió en la puerta de entrada de todo tipo de mercancías provenientes de Europa y el Oriente.

50 Galeríasmagazine

es de M a en call Fachad

E

l puerto de la costa del Pacífico, ubicado al sur del

Cated ra

l Basíl ica de la

Inmac

ulada

Conce p

ción

PAISAJES, FAUNA, CULTURA, DEPORTES EXTREMOS, PLAYA Y CONSTRUCCIONES DEL SIGLO XIX Visite el Teatro Ángela Peralta que fue reinaugurado en 1992, puede disfrutar de eventos culturales y artísticos como el Festival José Limón que se lleva a cabo en abril o el Festival Sinaloa de las Artes durante octubre y el Festival Cultural de Mazatlán celebrado los primeros días de noviembre, prolongándose hasta diciembre.

Los Portales de Canobbio, ubicados justo al poniente de la Plazuela Machado, es un antiguo edificio conocido en otros tiempos como la casa que albergaba la fuente de la

eterna juventud; hoy en día en la parte superior del mismo, se instaló un museo con mobiliario del S. XIX y principios del S. XX, recordando el modo de vida de las familias de abolengo. El Museo Arqueológico ofrece una amplia colección de vestigios encontrados en el sur de Sinaloa con una antigüedad mayor a los 500 años.

Festival Cultural de Mazatlán

Galeríasmagazine 51

viajes místicos

Playa Gaviotas

En la Zona Dorada, localizada en la avenida Gaviotas, se destacan los modernos hoteles, restaurantes y joyerías a lo largo de hermosas playas —como Playa Norte y Playa Gaviotas—, ideales para practicar el surf, el buceo y la pesca deportiva de marlín y pez vela. Actualmente es la zona más cosmopolita de Mazatlán; de igual forma es la zona por excelencia para la diversión de los vi-

Cerro y Faro del Crestón

sitantes. Aquí también encontrará sitios dotados de exuberantes

Ciclismo

recursos naturales, como el Cerro del Crestón, donde podrá prac-

Mazatlán es considerada un paraíso entre los ciclistas, es por ello

ticar actividades como ecoturismo y escalada, hasta alcanzar su

que a lo largo del año se llevan a cabo competencias nacionales

cima, donde se encuentra el Faro del Crestón considerado como

e internacionales. En la categoría de montaña, cuentan con exce-

el segundo faro natural (después del Peñón de Gibraltar), así como

lentes pistas como la del Bitachi y la de Piedras Blancas.

estupendos campos de golf, con vista al mar y dos marinas que ofrecen los servicios de atraque y mantenimiento para todo tipo

La tambora

de embarcaciones.

La música de tambora es parte importante del folklore de Sinaloa, que ha traspasado fronteras tanto a diversos estados del país como

Las pulmonías

en el extranjero. El número de integrantes que la forman oscila

Estos extraños carritos de características muy peculiares aparecieron por primera vez en 1965, convirtiéndose en una nueva

entre los 14 y los 20 elementos, mismos que tocan instrumentos como trompetas, trombones, clarinetes, tuba, tambora, bajo, tarola

modalidad de transporte público, que desde su inicio y con el

y los platillos, en su mayoría se le han introducido vocalistas y un

transcurso de los años, hablar de ellas es señalar algo muy repre-

mayor número de instrumentos bases y nuevas percusiones, con

sentativo de la ciudad.

la intención de darle más fuerza musical a sus interpretaciones.

Galerías Mazatlán

Y una noticia que nos da mucho gusto informarle es que la nueva Galerías Mazatlán ha llegado a este bellísimo lugar, trayendo consigo una amplia variedad de tiendas, restaurantes y muchas opciones de entretenimiento a sus habitantes. ¡Venga a

El béisbol El deporte favorito de Mazatlán, con su equipo emblemático de

Los Venados, cuyos colores rojo y blanco son los distintivos durante la temporada de béisbol de verano, considerada como la mejor de México, que inicia en octubre y dependiendo de la posición que tenga el equipo en el cuadro de eliminatorias se puede prolongar hasta febrero.

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GUÍA DE HOTELES

conocernos, le aseguramos que será bienvenido!

Torrenza Boutique Resorts 01 (800)681-9555 www.torrenzaboutique.com Wyndham Estrella del Mar Resort 01 (800)PAR- GOLF www.wyndham.com El Cid 01 (800)716-9800 www.elcidresorts.com.mx Pueblo Bonito 01 (800)966-0606 www.pueblobonito.com.mx Riu Emerald Bay 01 (800)225-5748 www.riu.com

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restaurantes recomendaciones

Por Julio saldívar

Brindemos por un año+ Cómo y dónde festejar en grupo

P

ara muchas personas asistir y planear la reunión de fin de año cuando pertenecemos a determinado grupo de amigos, laboral, familiar o de negocios, resulta una tarea impor-

Atmósfera Informal

tante y hasta se podría considerar todo un reto. Sin em-

Big Bola lleno de entretenimiento tipo casino, ofrece un lounge

bargo, en esta edición le brindamos una guía de recomendaciones

bar con un servicio de alimentos y bebidas de talla internacional

para que su fiesta de fin de año sea toda una experiencia y pueda

con precios muy accesibles. Yak Sports & Books es una casa

elegir entre lo formal, lo casual y lo informal.

tradicional de juego y sorteos que seguro le dará una dosis de adrenalina y diversión, cuentan con barra de alimentos y bebidas.

El objetivo

Bol Perinorte es para iniciar la fiesta con un torneo de bolos y

Recuerde que una fiesta corporativa de fin de año tiene objetivos

romper el hielo con una comida muy informal donde el prota-

muy importantes, representa una oportunidad para socializar,

gonista es la diversión, cuenta con diversos paquetes que incluyen

crear o rectificar los lazos afectivos y festejar un año más de logros

líneas de juego alimentos y bebidas. En Wings Army el ambiente

y quizá algunos tropiezos, pero finalmente unión. Ayuda a romper

de camuflaje se da por todo el lugar, sin duda un espacio com-

el hielo entre las diferentes jerarquías si se trata de la empresa y

pletamente informal donde la variedad de alitas y cerveza son

a crear nuevos y gratos recuerdos cuando es el caso de la familia

los reyes del lugar. Le recomendamos los paquetes acompañados

o los amigos.

por su gama de cervezas importadas. Kingfisher Sports Bar muy agradable y divertido, con un concepto de juegos de mesa, acom-

Lo que no debe olvidar Los puntos que debe tomar en cuenta es el presupuesto, el lugar, el tema del evento, los invitados, la agenda, el menú, el horario, las bebidas, el reconocimiento al personal que se ha destacado y el discurso por la participación y los logros que se han tenido durante el año que termina. Así mismo nunca sobran los discursos, el brindis familiar o las palabras con los mejores amigos.

A continuación le brindamos algunas recomendaciones para su festejo, con atmósferas diversas donde seguro encontrará el punto exacto entre comodidad, diversión y buena comida.

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pañados de excelentes bebidas y deliciosas botanas.

Wings Army en Galerías Celaya

Ardán Pub & Bistro en Galerías Zacatecas Miyako en Perisur

Atmósfera Formal

Atmósfera Casual

Ardán Pub & Bistro es un restaurant-bar de ambiente familiar,

En Chili’s sin duda la comida estilo americana hará gala de su

ofrece un menú con toques europeos, aquí sobresalen las pastas,

reunión, son expertos en eventos por lo que seguro encontrará un

su vasta cava y postres de tentación. Barrio Tinto y El Galpón

menú muy amplio con alimentos y bebidas de alta calidad, sabor

Argentino son lugares donde los buenos cortes de carne, su selec-

y grandes porciones. California Pizza Kitchen es una opción muy

ción de vinos y toda la pinta argentina serán los ideales para su

relajada, cuenta con un menú californiano especializado en pizzas

evento. P.F. Chang´s China Bistro, Kensao Sushi&Bar, Oriental

con mezclas únicas de ingredientes dulces y salados que le darán

Wok y Miyako son restaurants con una fusión de comida oriental

un toque singular a su evento, cuenta con una carta de bebidas

tradicional con toques gourmet occidentales, su amplia gama de

excelentes, no olvide pedir un mojito. Applebee’s otro espacio

cocteles son una excelente recomendación, con un ambiente fas-

casual, con platillos americanos, no puede perderse el concepto

tuoso seguro engalanará su festejo. La Compañía, no puede per-

“night life”, donde las protagonistas son las margaritas y martinis

derse este lugar, porque tiene un menú muy basto de comida in-

acompañados de buena música. El Tinacal, un restaurante bar

ternacional, una carta de vinos y licores muy completa.

muy mexicano, cuenta con mesas de billar y pista de baile, sin lugar

Le sugerimos visitar el sitio www.galerias.com donde encon-

a dudas es un lugar que se distingue por su gama de bebidas y un

trará un directorio de restaurantes y bares dentro de su centro

amplio menú tradicional. No puede perderse las parrillas, su gama

comercial consentido. ¡No olvide reservar con anticipación!

de pulques, tequilas y mezcales. Italianni’s un lugar ya garantizado, cuenta con un menú para eventos muy completo donde la atmósfera cómoda hará surgir una buena charla. No puede perderse las pastas tradicionales acompañadas del vino de la casa. En The Boss Place la pasarán muy a gusto con excelentes cocteles, buen ambiente y música que animará a todos. Spoleto tiene un concepto único de cocina italiana que transformará a todos los comensales en chefs, ahí podrán crear su propio platillo con ayuda de un chef experto, seguro será una experiencia única.

El Tinacal en Galerías Perinorte

Big Bola

Galerías Metepec Galerías Atizapán bigbola.com

Yak Sports & Books

Galerías Coapa Perisur Galerías Cuernavaca

Bol Perinorte

Galerías Perinorte bolperinorte.com.mx

Wings Army Galerías Celaya wingsarmy.mx

Kingfisher Sports Bar Galerías Chilpancingo

Chili’s

Galerías Monterrey Galerías Vallarta Galerías Mérida Galerías Cuernavaca Galerías Querétaro Galerías Atizapán Galerías Campeche chilis.com.mx El Tinacal en

California Pizza Kitchen Galerías Querétaro Galerías Metepec

Applebee’s

Galerías Saltillo applebees.com.mx

El Tinacal

Galerías Perinorte el-tinacal.com

Italiani’s

Perisur Galerías Cuernavaca Galerías Querétaro Galerías Metepec italiannis.com

The Boss Place

El Galpón Argentino Galerías Metepec

P.F. Chang’s China Bistro

Galerías Cuernavaca Galerías Metepec pfchangsmexico.com

Kensao Sushi&Bar

Galerías Vallarta kensao.com.mx

Oriental Wok

Galerías Monterrey orientalwok.com.mx

Miyako

Galerías Tabasco

Perisur miyako.mx

Spoleto

La Compañía

Galerías Insurgentes spoleto.com.mx

Galerías Zacatecas

Ardán Pub & Bistro Galerías Zacatecas

Barrio Tinto Perisur

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Galerías Perin

orte

COLUMNA DEPORTIVA Por Manú Gutiérrez

escándalo enla

nfl

Matt Flynn o cómo hacerse millonario en dos juegos

Si bien los Chiefs han reclutado gran talento en los últimos cinco

Hace dos campañas, el 1 de enero del 2011 para ser exactos, un des-

años del Draft (Jamaal Charles, Tamba Hali o Dwayne Bowe), a

conocido Matt Flynn salía de la banca de los Green Bay Packers

primera vista no lucen como un serio contendiente al Vince Lombardi,

para suplir a Aaron Rodgers en el juego final de campaña regular.

La extraordinaria actuación (480 yardas, 6 TD’s) le valió firmar

un contrato por tres años y 20.5 mdd con los Seattle Seahawks,

con quienes no jugó un sólo partido en el 2012 por un fenómeno

pero la ‘magia’ del coach Andy Reid ha hecho que las piezas se acomoden para darle otra visión a un conjunto que es más recordado por ser el último donde jugó Joe Montana, que por sus hazañas en el emparrillado.

Tampoco nadie auguraba un desastroso desempeño de los

que le ganó el lugar en Pretemporada llamado Russell Wilson.

Pittsburgh Steelers o New York Giants, quienes

Tras el fracaso, Flynn fue enviado a los Oakland

no han podido conseguir un triunfo.

Raiders para suplir a Carson Palmer por dos selecciones colegiales y un contrato garantizado de

La falta de un corredor sólido y receptores de

6.5 millones si iniciaba al menos un partido con

mediana calidad han provocado que Ben

los Malosos. No pasó ni media campaña del 2013

Roethlisberger utilice sus desgastadas rodillas, más

para que el equipo angelino cortara al QB, quien

veces que Troy Polamalu a la defensiva.

tuvo participación sólo en un par de juegos.

Es imposible ver un equipo con Eli Manning y

Con el despido, Flynn hizo el negocio de su vida.

armas como Víctor Cruz y Hakeem Nicks perder

Automáticamente se hizo millonario ya que los

juegos contra el ‘segundo’ equipo de los

Seahawks le debían 8 mdd aunado a los billetes

Philadelphia Eagles.

que desembolsarían los Raiders, sumaron unos 14.5 mdd, que se une a la larga lista de pésimos negocios que ha hecho el equipo de Negro y Plata

Los Falcons y Texans son otro par de equipos Matt Flynn

en los últimos 15 años.

En síntesis, Flynn le costó 3.25 mdd por juego a los Raiders, cifra

superior a los 39 mdd que dieron a JaMarcus Russell (considerado uno de los más grandes ‘fraudes’ en la historia de la NFL) pero por ¡31 partidos! Cantidad que es histórica en los contratos a jugadores en la NFL. Así, Flynn se une a la interminable lista de jugadores que han

con enorme talento en sus filas y un pésimo desempeño en el emparrillado.

Cuando parecía que el QB Matt Schaub sería parte de la elite en la NFL, en tan sólo cinco juegos se ha convertido en el hazmerreír de la liga. Sin Julio Jones (baja por una lesión en el pie), los Falcons están destinados al fracaso en 2013.

En cambio, los Browns pelearían la primera selección colegial, pero la salida del RB Trent Richardson fortaleció las filas y han ganado tres partidos en fila. Los Colts de Andrew Luck han dejado

pasado sin pena ni gloria por el equipo angelino como Todd

gran sabor de boca, con victorias ante los San Francisco 49ers

Marinovich, Akbar Gbaja-Biamil, Kerry Collins, Lamont Jordan,

y Seattle Seahawks.

John Madsen, Javon Walker y un largo etcétera de elementos para el olvido.

NFL 2013, temporada de sorpresas La actual campaña en la NFL ha sido por demás extraña, al menos en un inicio. Nadie, absolutamente nadie creía que los Kansas City Chiefs mantuvieran un paso invicto en las primeras cinco semanas.

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Así, el desarrollo de la segunda parte de la temporada nos augura más sorpresas, esperemos a ver qué pasa.

Manú Gutiérrez, analista deportivo del periódico Reforma, Récord y WRadio.

Sociales galerías

tiempo de moda C

omo parte de sus festejos de aniversario Galerías Cuernavaca disfrutó una

pasarela de moda el 9 de octubre; los

colores predominantes fueron el vino, el mostaza, el azul eléctrico y por supuesto el negro contrastado con blanco, eterno clásico.

G

alerías Querétaro celebró sus diez años de aniversario con una gran pasarela este 10 de octubre; des-

tacaron las prendas de marcas exclusivas como Lacoste, Studio F, Kenneth Cole, Aldo Conti, Julio, Nine West y Liverpool por mencionar algunos.

L

a noche se iluminó con todo su esplendor en Galerías Insurgentes

el 11 de octubre, con el desfile de

C

omo es tradición, Galerías Laguna nos deleitó con su Fashion Hall

este 11 y 12 de octubre; la guía más

modelos que lucieron las tendencias básicas

completa para acertar en cada look de toda la

para este último trimestre del año. No pierda

familia, desde conjuntos para ocasiones espe-

de vista las chamarras, los vestidos cóctel, los

ciales hasta el estilo casual que siempre lo

chalecos, las playeras con diseños muy

destacará de la multitud.

cotizados.

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ilustraci贸n Cesar Leal

Para más recetas e información visite: www.fresh-garden.com.mx Tel. 01 800 832 83 75

Salsa Barbecue al Radicchio Fresh Garden ® ½ Radicchio Fresh Garden ® 1 cebolla morada 1 tza de almíbar de durazno 10 hojas de menta fresca Salsa barbecue (ya preparada) 2 pechugas de pollo hervidas y desmenuzadas 5 cucharadas de aceite de olivo ½ tza. de azúcar mascabado

Pizza Barbecue con Espárragos y Radicchio Fresh Garden ® Dificultad Receta cortesía de Imalinx

Ingredientes para la masa 1 Kg de harina de trigo 1/2 litro de agua templada 25 g de sal 50 ml de aceite de oliva virgen 25 g de levadura fresca Elaboración de la masa En un tazón grande verter parte de la harina de trigo.

Dejar unas 4 cucharadas de harina separadas para ir engordando la masa. Con una cuchara, formar un pequeño recipiente en la harina (a manera de volcán) y agregar la levadura disuelta en agua caliente.

Batir con una cuchara de madera desde el centro hacia fuera y poco a poco mezclar con la harina.

Añadir el aceite de oliva y la sal (ojo: que la sal y la levadura no entren en contacto directo para no tener problemas en la fermentación). Seguir removiendo la masa, ahora será una mezcla pegajosa pero firme.

Preparar la zona donde se amasará, llenar de harina, y empezar a trabajarla con las manos. Es muy importante el refinado de la masa para que quede más elástica y suba mejor. Para refinarla, estirar la masa como un churro y retorcerla en espiral varias veces. Al final volver a juntar y amasar de nuevo durante diez minutos. Este es el truco que hace que la masa sea increíble.

Después de esos 10 minutos, se manipula con más rapidez, quedando elástica y homogénea.

Tornar la masa en una bola.

Coger el anterior bowl y enharinar. Introducir la bola de masa en él. Tapar el bowl con un trapo de algodón de 45 min a 1 hr.

Para saber el tiempo que se debe dejar levar la masa, utilizar el siguiente truco: si al apretar la masa con un dedo ésta vuelve a su posición original está lista.

Elaboración de la salsa barbecue al Radicchio Fresh Garden ® En una olla calentar el aceite de olivo y agregar la cebolla picada y dejar acitronar.

Agregar poco a poco el azúcar, buscando la caramelización.

Agregar el Radicchio Fresh Garden®, para que se caramelice con la cebolla.

Agregar hojas de menta.

Por último agregar el almíbar hasta alcanzar el primer hervor.

Colar y reservar.

En una sartén colocar un poco de aceite de oliva y agregar el pollo desmenuzado, agregar la salsa de Radicchio caramelizada y la salsa barbecue. Reservar.

Ingredientes 10 pza. de Espárragos Fresh Garden® 1 lt de salsa barbecue y Radicchio Fresh Garden ® 1 lata chica de duraznos en almíbar ½ manojo de cebollín ½ rodajas de cebolla morada 125 g de queso azul 250 g de queso cheddar Elaboración de Pizza Barbecue con Espárragos y Radicchio Fresh Garden® Una vez la masa lista, estirar con un rodillo con harina para evitar que se pegue a la superficie.

Colocar un poco de aceite al molde para que no se pegue.

Apilar dos moldes, uno encima del otro para evitar que la pizza se queme y su cocción sea uniforme.

Una vez que la masa está estirada en el molde, agregar la base de salsa barbecue, pollo y radichio caramelizado.

Agregar como segunda capa los duraznos en almíbar.

Agregar el cebollín, esparciendo sobre la pizza, así como el toque de queso azul, queso cheddar, la cebolla morada y por último los Espárragos Fresh Garden®.

Hornear a 180° por 30 a 40 minutos.

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pa empo LOs ASTROS dicen

Horóscopos Por Ishtana

Se amplían los horizontes y se deja el pasado atrás

Aries (21 de mar-20 de abr)

Libra (24 de sep-23 de oct)

Periodo en el que se verá sometido a com-

A principios de noviembre es momento de

prender la importancia de la sutileza. Aun

renovarse dejando atrás los malos re-

cuando tenga deseos de ir en contra de la

cuerdos. Hacia mediados del mes verá una

corriente, le vendrá bien ceder ante per-

nueva energía en su vida que dará la pauta

sonas importantes para usted.

para armonizar su entorno.

Tauro (21 de abr-21 de may)

Escorpión (24 de oct-22de nov)

Dará un enfoque sano a su vanidad. Es

Intensidad y más intensidad. Su pensa-

momento de ocuparse de los cambios que

miento tendrá la fortaleza que necesita

ha querido y no se ha atrevido. Soltar

para superar lo que vive actualmente.

viejos patrones le abrirá un abanico de

Aunque todo se vea lento, deberá confiar

posibilidades para seguir avanzando.

en que es el final y un nuevo inicio.

Géminis (22 de may-21 de jun)

Sagitario (23 de nov-21 de dic)

Su mente se tornará suspicaz y notará que

Vive un momento muy favorable en cuanto

intuitivamente tomará decisiones que no

al amor que la vida le ha regalado, sin em-

tenía muy claras en el pasado. Escuche su voz interior más que

bargo notará algunas cosas que no le gustan. No se enfoque en lo

nunca. Todo noviembre y parte de diciembre sentirá esta tendencia.

malo y persista en lo positivo. Tendrá oportunidad de acceder a

Aprovéchela a su favor para evolucionar.

nuevos conocimientos que ampliarán su horizonte.

Cáncer (22 de jun-23 de jul)

Capricornio (22 de dic-20 de ene)

Deberá cuidar actitudes exageradas, sobre todo en lo que respecta

Este mes es de evaluación de su propia vida. Recuerde que la rea-

a la pareja. Es momento de pensar más en usted pues le asaltará la

lidad está pintada de blanco y negro, y su perspectiva le dará el

reflexión sobre el lugar que ocupa en el mundo y su propia familia.

color a esa realidad. Podrá elegir lo que quiere según lo que decida.

Esto le permitirá sentirse más satisfecho y dirigir mejor el timón.

Actúe en consecuencia.

Leo (24 de jul-23 de ago)

Acuario (21 de ene-19 de feb)

Concentrará su energía y podrá aplicarla más inteligentemente

Este periodo marcará una influencia en cuanto a asuntos de dinero.

pues en días pasados la impulsividad estuvo a flor de piel. Es un

Trate de administrar muy bien lo que tiene y aunque crea que puede

mes de preparación para lo que sigue. Deje las ilusiones absurdas

extralimitarse, deténgase. Pregúntese si es una decisión inteligente

y concéntrese en su realidad que... ¡es maravillosa!

y si lo necesita. Llegará más dinero que no esperaba.

Virgo (24 de ago-23 de sep)

Piscis (20 de feb-20 de mar)

Su salud mejora y sentirá que su vitalidad aumenta. No se desgaste

Habrá cierta nostalgia por lo que se ha ido. Ponga su atención en

con discusiones que no llevan a nada. Es mejor esperar, reflexionar

lo que vendrá. Su pensamiento le llevará a profundizar más de la

y después hacer sus observaciones. Su rutina se verá interrumpida.

cuenta. Es buen momento de sacar de su corazón el dolor del pasado.

Adáptese y fluya sin replicar.

Viva el aquí y el ahora. Es la fórmula para alejar el sufrimiento.

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