Winter 2017
Winter 2017
Das Schwäbische Alb Magazin
Den Greif im Griff
Schnupperkurs beim Falkner Lieder voller Nostalgie
Singen im Wirtshaus Ellwangens Geheimbund
Spottverse der Schwarzen Schar rie e S e u Ne en Märch b der Al Die Bäcker-Saga im Kino
Mit Laible und Seele
Winter 2017 EURO 4,50
Das Schwäbische Alb Magazin
32 Landpartie
Schauplatz
16 Märchen auf Schritt und Tritt
44 Ein finsterer Zug
Ausflüge und Aktivitäten
Wer mit Sigrid Maute wandert, hört viele Geschichten
22 Den Greif im Griff Die Falknerei im Kloster Lorch bietet Schnupperkurse an
Kultur und Leben
Ellwangen und seine geheimnisvolle Schwarze Schar
50 Gib Stoff!
Die Hofnäherei in Albstadt ist eine moderne Lichtstube
32 Neben der Spur
56 „Tochter Zion“ als Klingelton
38 Wege zu den Wurzeln
58 Das blaue Wunder
Langläufer erleben am Witthoh eine weite Winterwelt
Themenpfade führen in die Vergangenheit Eislingens
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Viele Wege führten in Schopfloch zu Spenden für die Kirche
Märchen der Alb: Der Blautopf und die „Schöne Lau“
58 Älbler
Macher und Originale
66 „Alle lieben Laible“
Interview mit dem Reutlinger Filmproduzenten Frieder Scheiffele
70 In besten Händen
Rainer Seiz aus Glems produziert legendäre Feuerwehrhandschuhe
80 Soldaten des Herrn
Die Heilsarmee in Göppingen kümmert sich um Menschen in Not
86 Magische Brüder
Das Duo „Junge Junge!“ aus Reutlingen verzaubert die ganze Welt
Serie e u e N en Märch b der Al
94 Flurstück
Feld, Wald, Wiese
94 Wo Müllers Mädels mähen
In Adelberg halten Schafe die Christbaumplantage frei von Unkraut
100 Sprung an die Spitze Olympiasieger Georg Thoma feierte 1952 erste Erfolge auf der Alb
106 Mini-Maus mit Mitgefühl
Tiere der Alb: Die hübsche Waldmaus ist das ganze Jahr aktiv
100 Tafelrunde
Essen, trinken, feiern
110 Aus voller Kehle Zu Gast beim Wirtshaussingen im Apfelbaum in Ebingen
116 Gutes aus Resten
Tipps von Landfrauen: Doris Bopp achtet Lebensmittel
120 Die kriegen’s gebacken Der Beckabeck aus Römerstein ist ein Mann mit vielen Ideen
126 Rollentausch
Brigitte Asbrock vom Läuterhäusle in Unterkochen
126 Aushäusig
Tipps und Termine
134 Weihnachtsmärkte zwischen Aalen und Meßkirch
134 Mit Ausstellungen und Konzerten, Sportveranstaltungen und Fasnetsumzügen ist im Winter viel geboten.
Rubriken 30 Land erleben: Tipps für Trips 64 Lesezeichen 78 Wer hat’s erfunden? 92 Fundstücke 130 Alblust-Treff 144 Impressum 3
Landpartie Landen will gelernt sein: Wenn zwei sich streiten, kann das schon mal schiefgehen.
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Den Greif im Griff 23
Schauplatz
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Ein finsterer Zug
Seit Ăźber 150 Jahren existiert in Ellwangen ein besonderer Faschingsbrauch: Der Geheimbund Schwarze Schar zieht durch die Stadt und zerrt mit seinen Versen die SĂźnden der Ellwanger ans Tageslicht.
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Älbler
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„Alle lieben Laible“ Am 28. Dezember startet
Was mögen die Fans Ihrer Serie beson-
der Laible-und-Frisch-Film
ders an der Geschichte der beiden
„Do goht dr Doig“ im Kino. Der Reutlinger Filmproduzent Frieder Scheiffele (38) erklärt, wie er auf die Idee mit der Bäcker-Saga kam und dass Schwäbisch ein Hindernis sein kann.
Bäckerfamilien, Herr Scheiffele?
Den Bäcker Laible, dargestellt von Winfried Wagner: Er ist kein einfältiger Schwabe, sondern ein knitzer Rebell, der sich gegen die Großen zur Wehr setzt. Und den Zuschauern gefällt, dass sie über die Schwaben lachen können, ohne dass wir sie vorführen. Zu unseren Fans gehören auch viele Kinder: Für sie ist der Streit zwischen Laible und Frisch so unterhaltsam wie der zwischen „Tom und Jerry“ im Trickfilm. Und dazu gehört mit Manfred Frisch alias Simon Licht ein facettenreicher Widersacher.
Schon als Kind fand ich Bäckereien faszinierend. Als ich 2005 gemeinsam mit dem Drehbuchautor Sebastian Feld das Projekt entwickelt habe, war der Verdrängungswettbewerb in vollem Gang und die Großbäcker haben den Kleinen schwer zugesetzt. Der Markt ist bis heute in Bewegung, das Thema erschöpft sich nicht. Es gibt kaum ein anderes Lebensmittel, das so viele Geschichten in sich birgt – und eine so wichtige Rolle spielt, wie das Brot. Nicht umsonst heißt es „Unser tägliches Brot gib uns heute“. Schwäbische Serien waren nicht mehr gefragt, Sie haben dennoch daran festgehalten, bis „Laible und Frisch“ 2009 im SWR gesendet wurde. Warum sind
Die Drei vom Backhaus: Frieder Scheiffele mit Winfried Wagner alias Walter Laible und Simon Licht, der die Rolle des Manfred Frisch spielt (von rechts).
Wie sind Sie auf die Bäcker gekommen?
Sie so hartnäckig geblieben?
Ich habe in Ludwigsburg an der Filmakademie Baden-Württemberg studiert. Dort ist mir aufgefallen, dass sich der Einzelhandel verändert. Viele kleinere Geschäfte verschwanden, dafür haben immer mehr Billigbackketten aufgemacht. Daraus wollte ich was machen.
Dass das Projekt mehrfach für tot erklärt wurde, war für unser junges Unternehmen nicht einfach. Aber es gab viele Gründe, weiterzukämpfen. Ich bin mit schwäbischen Serien, wie „Der Eugen“, aufgewachsen und irgendwann ist mir aufgefallen, dass es so etwas gar nicht mehr gibt. Das fand ich schade. Und mir war klar: Auch wenn ich mir gerne amerikanische Serien anschaue, können wir
Auch andere Branchen erleben Krisen. Warum gerade diese?
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Tafelrunde
Aus voller Kehle Früher war es selbstverständlich, dass in den Gasthäusern auch gesungen wurde. Diese Tradition lebt heute beim Wirtshaussingen, einem Gemeinschaftserlebnis der besonderen Art, wieder auf. Ein Besuch im „Apfelbaum“ in Albstadt-Ebingen, wo „Hansi und Hansi“ den Ton angeben.
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Vorschau
Impressum Redaktion
„Musik“ heißt der Schwerpunkt der nächsten Ausgabe
Chefredakteurin: Claudia List Redaktionelle Mitarbeit: Andreas Steidel Texte: Wolfgang Alber, Wolfgang Albers, Annette Clauß, Dorothee Fauth, Karin Kontny, Marion Schrade, Andreas Steidel, Anja Wasserbäch
von Alblust, die am 7. März 2018 erscheint. Eine Stadt wird zur Bühne Ob Folk, Jazz, Rock oder Country: Bei „Musik in Gmünder Kneipen“ treten jedes Jahr einen Abend lang zig Bands und DJs in über 45 Lokalen auf.
Konzert im Ziegenstall
Fotos: Günther Bayerl, Joachim Bräuninger, Manfred Grohe, Heinz Heiss, Reiner Pfisterer, Eva-Maria Pulvermüller, Thomas Rathay, Johannes Schmid, Steffen Schmid, Daniel Schneider, Corinna Spitzbarth, Wolfgang Trust, Benny Ulmer, Thomas Warnack Titelfoto: Daniel Schneider
Alexander Dietz von der Ziegenhütte Zollernalb macht zusammen mit seiner Frau köstlichen Käse und spielt für die Tiere auch auf dem Dudelsack.
Kunstwerke auf Kalk Schon seit 25 Jahren werden beim Ostereiermarkt in Dapfen kunstvoll gestaltete Eier für soziale Zwecke verkauft
Durch Bärlauchteppiche und Blüteninseln
Redaktionsanschrift: Gaußstraße 74b, 70193 Stuttgart, redaktion@alblust.de Tel. 07 11 / 91 45 40 58
Verlag Verleger: Valdo Lehari jr., verlag@alblust.de Leitung Magazin: Joachim Bräuninger Herausgeber: GEA Publishing und Media Services GmbH & Co. KG
Der Premiumweg Firstwaldrunde führt zu bekannten Attraktionen, hält aber auch einige Überraschungen bereit.
Persönlich haftende Gesellschafterin: GEA Publishing und Media Services Verwaltung GmbH, Burgplatz 5, 72764 Reutlingen Geschäftsführer: Michael Eyckeler, Stephan Körting Idee: Joachim Bräuninger und Stefan Hartmaier Anzeigen: Stephan Körting (verant.), Joachim Bräuninger, Sabrina Glück, Iris Goldack, Patricia Kozjek Anzeigenanschrift: Alblust, Burgplatz 5, 72764 Reutlingen, anzeigen@alblust.de Gestaltung: Achim Goller, Silvia Kloker, Felix Michel Repro: Wolfgang Bez Korrektorat: Sabine Tochtermann
Foto: Reiner Pfisterer
Foto:Steffen Schmid
Druck: Bechtle Druck & Service/ Esslingen a. N. Vertrieb: Joachim Eggert, Sabrina Killmayer Auflage: 25 000
Leserservice Burgplatz 5, 72764 Reutlingen, Tel. 0 71 21/302 555, Fax 0 71 21/302 556 vertrieb@alblust.de, www.alblust.de/abo Die Alblust erscheint viermal jährlich und kostet im Abo 18,90 Euro.
Foto: Thomas Rathay
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Foto: Heinz Heiss