Alblust Winterausgabe 2017

Winter 2017

Winter 2017

Das Schwäbische Alb Magazin

Den Greif im Griff

Schnupperkurs beim Falkner Lieder voller Nostalgie

Singen im Wirtshaus Ellwangens Geheimbund

Spottverse der Schwarzen Schar rie e S e u Ne en Märch b der Al Die Bäcker-Saga im Kino

Mit Laible und Seele

Winter 2017 EURO 4,50

Das Schwäbische Alb Magazin

32 Landpartie

Schauplatz

16 Märchen auf Schritt und Tritt

44 Ein finsterer Zug

Ausflüge und Aktivitäten

Wer mit Sigrid Maute wandert, hört viele Geschichten

22 Den Greif im Griff Die Falknerei im Kloster Lorch bietet Schnupperkurse an

Kultur und Leben

Ellwangen und seine geheimnisvolle Schwarze Schar

50 Gib Stoff!

Die Hofnäherei in Albstadt ist eine moderne Lichtstube

32 Neben der Spur

56 „Tochter Zion“

als Klingelton

38 Wege zu den Wurzeln

58 Das blaue Wunder

Langläufer erleben am Witthoh eine weite Winterwelt

Themenpfade führen in die Vergangenheit Eislingens

2

120

Viele Wege führten in Schopfloch zu Spenden für die Kirche

Märchen der Alb: Der Blautopf und die „Schöne Lau“

58 Älbler

Macher und Originale

66 „Alle lieben Laible“

Interview mit dem Reutlinger Filmproduzenten Frieder Scheiffele

70 In besten Händen

Rainer Seiz aus Glems produziert legendäre Feuerwehrhandschuhe

80 Soldaten des Herrn

Die Heilsarmee in Göppingen kümmert sich um Menschen in Not

86 Magische Brüder

Das Duo „Junge Junge!“ aus Reutlingen verzaubert die ganze Welt

Serie e u e N en Märch b der Al

94 Flurstück

Feld, Wald, Wiese

94 Wo Müllers

Mädels mähen

In Adelberg halten Schafe die Christbaumplantage frei von Unkraut

100 Sprung an die Spitze Olympiasieger Georg Thoma feierte 1952 erste Erfolge auf der Alb

106 Mini-Maus mit Mitgefühl

Tiere der Alb: Die hübsche Waldmaus ist das ganze Jahr aktiv

100 Tafelrunde

Essen, trinken, feiern

110 Aus voller Kehle Zu Gast beim Wirtshaussingen im Apfelbaum in Ebingen

116 Gutes aus Resten

Tipps von Landfrauen: Doris Bopp achtet Lebensmittel

120 Die kriegen’s gebacken Der Beckabeck aus Römerstein ist ein Mann mit vielen Ideen

126 Rollentausch

Brigitte Asbrock vom Läuterhäusle in Unterkochen

126 Aushäusig

Tipps und Termine

134 Weihnachtsmärkte zwischen Aalen und Meßkirch

134 Mit Ausstellungen und Konzerten, Sportveranstaltungen und Fasnetsumzügen ist im Winter viel geboten.

Rubriken 30 Land erleben: Tipps für Trips 64 Lesezeichen 78 Wer hat’s erfunden?

92 Fundstücke 130 Alblust-Treff 144 Impressum 3

Landpartie Landen will gelernt sein: Wenn zwei sich streiten, kann das schon mal schiefgehen.

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Den Greif im Griff 23

Schauplatz

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Ein finsterer Zug

Seit Ăźber 150 Jahren existiert in Ellwangen ein besonderer Faschingsbrauch: Der Geheimbund Schwarze Schar zieht durch die Stadt und zerrt mit seinen Versen die SĂźnden der Ellwanger ans Tageslicht.

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Älbler

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„Alle lieben Laible“ Am 28. Dezember startet

Was mögen die Fans Ihrer Serie beson-

der Laible-und-Frisch-Film

ders an der Geschichte der beiden

„Do goht dr Doig“ im Kino.

Der Reutlinger Filmproduzent Frieder Scheiffele (38) erklärt, wie er auf die Idee mit der Bäcker-Saga kam und dass Schwäbisch ein Hindernis sein kann.

Bäckerfamilien, Herr Scheiffele?

Den Bäcker Laible, dargestellt von Winfried Wagner: Er ist kein einfältiger Schwabe, sondern ein knitzer Rebell, der sich gegen die Großen zur Wehr setzt. Und den Zuschauern gefällt, dass sie über die Schwaben lachen können, ohne dass wir sie vorführen. Zu unseren Fans gehören auch viele Kinder: Für sie ist der Streit zwischen Laible und Frisch so unterhaltsam wie der zwischen „Tom und Jerry“ im Trickfilm. Und dazu gehört mit Manfred Frisch alias Simon Licht ein facettenreicher Widersacher.

Schon als Kind fand ich Bäckereien faszinierend. Als ich 2005 gemeinsam mit dem Drehbuchautor Sebastian Feld das Projekt entwickelt habe, war der Verdrängungswettbewerb in vollem Gang und die Großbäcker haben den Kleinen schwer zugesetzt. Der Markt ist bis heute in Bewegung, das Thema erschöpft sich nicht. Es gibt kaum ein anderes Lebensmittel, das so viele Geschichten in sich birgt – und eine so wichtige Rolle spielt, wie das Brot. Nicht umsonst heißt es „Unser tägliches Brot gib uns heute“.

Schwäbische Serien waren nicht mehr gefragt, Sie haben dennoch daran festgehalten, bis „Laible und Frisch“ 2009 im SWR gesendet wurde. Warum sind

Die Drei vom Backhaus: Frieder Scheiffele mit Winfried Wagner alias Walter Laible und Simon Licht, der die Rolle des Manfred Frisch spielt (von rechts).

Wie sind Sie auf die Bäcker gekommen?

Sie so hartnäckig geblieben?

Ich habe in Ludwigsburg an der Filmakademie Baden-Württemberg studiert. Dort ist mir aufgefallen, dass sich der Einzelhandel verändert. Viele kleinere Geschäfte verschwanden, dafür haben immer mehr Billigbackketten aufgemacht. Daraus wollte ich was machen.

Dass das Projekt mehrfach für tot erklärt wurde, war für unser junges Unternehmen nicht einfach. Aber es gab viele Gründe, weiterzukämpfen. Ich bin mit schwäbischen Serien, wie „Der Eugen“, aufgewachsen und irgendwann ist mir aufgefallen, dass es so etwas gar nicht mehr gibt. Das fand ich schade. Und mir war klar: Auch wenn ich mir gerne amerikanische Serien anschaue, können wir

Auch andere Branchen erleben Krisen.

Warum gerade diese?

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Tafelrunde

Aus voller Kehle Früher war es selbstverständlich, dass in den Gasthäusern auch gesungen wurde.

Diese Tradition lebt heute beim Wirtshaussingen, einem Gemeinschaftserlebnis der besonderen Art, wieder auf. Ein Besuch im „Apfelbaum“ in Albstadt-Ebingen, wo „Hansi und Hansi“ den Ton angeben.

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Vorschau

Impressum Redaktion

„Musik“ heißt der Schwerpunkt der nächsten Ausgabe

Chefredakteurin: Claudia List Redaktionelle Mitarbeit: Andreas Steidel Texte: Wolfgang Alber, Wolfgang Albers, Annette Clauß, Dorothee Fauth, Karin Kontny, Marion Schrade, Andreas Steidel, Anja Wasserbäch

von Alblust, die am 7. März 2018 erscheint.

Eine Stadt wird zur Bühne Ob Folk, Jazz, Rock oder Country: Bei „Musik in Gmünder Kneipen“ treten jedes Jahr einen Abend lang zig Bands und DJs in über 45 Lokalen auf.

Konzert im Ziegenstall

Fotos: Günther Bayerl, Joachim Bräuninger, Manfred Grohe, Heinz Heiss, Reiner Pfisterer, Eva-Maria Pulvermüller, Thomas Rathay, Johannes Schmid, Steffen Schmid, Daniel Schneider, Corinna Spitzbarth, Wolfgang Trust, Benny Ulmer, Thomas Warnack Titelfoto: Daniel Schneider

Alexander Dietz von der Ziegenhütte Zollernalb macht zusammen mit seiner Frau köstlichen Käse und spielt für die Tiere auch auf dem Dudelsack.

Kunstwerke auf Kalk Schon seit 25 Jahren werden beim Ostereiermarkt in Dapfen kunstvoll gestaltete Eier für soziale Zwecke verkauft

Durch Bärlauchteppiche und Blüteninseln

Redaktionsanschrift: Gaußstraße 74b, 70193 Stuttgart, redaktion@alblust.de Tel. 07 11 / 91 45 40 58

Verlag Verleger: Valdo Lehari jr., verlag@alblust.de Leitung Magazin: Joachim Bräuninger Herausgeber: GEA Publishing und Media Services GmbH & Co. KG

Der Premiumweg Firstwaldrunde führt zu bekannten Attraktionen, hält aber auch einige Überraschungen bereit.

Persönlich haftende Gesellschafterin: GEA Publishing und Media Services ­Verwaltung GmbH, Burgplatz 5, 72764 Reutlingen Geschäftsführer: Michael Eyckeler, Stephan Körting Idee: Joachim Bräuninger und Stefan Hartmaier Anzeigen: Stephan Körting (verant.), Joachim ­Bräuninger, Sabrina Glück, Iris Goldack, Patricia Kozjek Anzeigenanschrift: Alblust, Burgplatz 5, 72764 Reutlingen, anzeigen@alblust.de Gestaltung: Achim Goller, Silvia Kloker, Felix Michel Repro: Wolfgang Bez Korrektorat: Sabine Tochtermann

Foto: Reiner Pfisterer

Foto:Steffen Schmid

Druck: Bechtle Druck & Service/ Esslingen a. N. Vertrieb: Joachim Eggert, Sabrina Killmayer Auflage: 25 000

Leserservice Burgplatz 5, 72764 Reutlingen, Tel. 0 71 21/302 555, Fax 0 71 21/302 556 vertrieb@alblust.de, www.alblust.de/abo Die Alblust erscheint viermal jährlich und kostet im Abo 18,90 Euro.

Foto: Thomas Rathay

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Foto: Heinz Heiss