Gentleman 8 NL

REIZEN – MODE – SPORT – ACCESSOIRES – DESIGN – GASTRONOMIE – CULTUUR – HORLOGERIE – AUTO – WIJN

Belgium FOR MEN WHO LOVE LIFE

GENTLEMEN OF THE YEAR

ONZE HELDEN VAN HET JAAR

Lapo

Elkann

HOTELS ANDERS

DE VERZAMELING VAN SIR ROCCO FORTE

POLO

ONTDEKKING IN MONGOLIË

VIRIEL EN REBELS!

JEREMY HACKETT

MONDIALISERING VAN DE BRITISH STYLE

NICO ROSBERG

PLOEGGENOOT EN ... RIVAAL NR 08 - € 6

WINTER 2015

Elegance is an attitude Simon Baker

ANTWERPEN : COLMAN EIERMARKT 7 03/2311111 • SLAETS DE KEYSERLEI 46-48 03/2135081 • BRUSSEL : TOLLET RUE DES FRIPIERS 34-36 02/2181193 • VAN CRAENENBROECK DAILLYPLEIN 26-27 02/7343938 • GENT : BOUVERNE KORTEDAGSTEEG 39 09/2239572 • VAN BIGNOOT MAGELEINSTRAAT 2 09/2258738 • VANHOUTTEGHEM N.V. DAMPOORTSTRAAT 1 - 2 - 3 09/2255045 • GEEL : HUYBRECHTS & BENS MARKT 39 014/588663 • HASSELT : DEPOOTER BOTERMARKT 16 011/222421 • FRANSSEN DEMERSTRAAT 51 011/224258 ORYE KAPELSTRAAT 9 011/243268 • HEIST-OP-DEN-BERG : VERCAMMEN BERGSTRAAT 151-160 015/241265 • KORTRIJK : NYS K-SHOPPING WINKEL 14 STEENPOORT 2 056/212340 • KNOKKE-HEIST : ROELANDT LIPPENSLAAN 178 050/611401 • LEUVEN : GEORGES RECTOR

Conquest Classic Moonphase

TESOMERPLEIN 4 016/222816 • LINKEBEEK : HEYMANS SQUARE DES BRAVES 1 02/3806616 • MORTSEL : VAN ROOY ANTWERPSESTRAAT 54 03/4498651 • OOSTENDE : CUVELIER ADOLF BUYLSTRAAT 27 059/703538 • OOSTKAMP : VANQUAETHEM KORTRIJKSESTRAAT 23 050/827373 • ROESELARE : POOLS HENRI HORRIESTRAAT 7-9 051/201256 • SINT-NIKLAAS : MAES WAASLAND SHOPPING CENTER 123 03/7781872 • SINT-TRUIDEN : WILLEMS STAPELSTRAAT 15 011/832392 • TEMSE : THIERENS-VAN WAUWE KOUTERSTRAAT 10 03/7710479 • TURNHOUT : LUYTEN RENIER SNIEDERSSTRAAT 54-58 014/411898 • WAREGEM : CASTEUR STATIONSSTRAAT 22-24 056/601951 • WIJNEGEM : MAES WIJNEGEM SHOPPING CENTER 265 03/3541441

Een legende worden volstaat niet.

Het gaat erom het te blijven.

De nieuwe 911.

Waarom die eeuwige strijd? Om een rijtechnologie te creëren die inspireert en om te slagen in de allerzwaarste proef: de beste zijn. Met een gloednieuwe bi-turbo boxermotor die een kracht heeft van 309 Kw (420 pk) en een koppel van 500 Nm. Met nieuwe aangedreven achterwielen voor nog meer wendbaarheid. Wie er uiteindelijk wint? De sportwagen van de toekomst. En uzelf, uiteraard. Ontdek hem op www.porsche.be.

GEEF VOORRANG AAN VEILIGHEID.

Fiscale aftrekbaarheid: tot 70% bij aankoop van een Porsche 911 Carrera. Milieu-informatie (KB 19/03/2004) : www.porsche.be / Afgebeeld model: Porsche 911 Carrera.

GEMIDDELD VERBRUIK (L/100 KM): 7,4 - 8,8 / CO²-UITSTOOT (G/KM): 169-202

TO BREAK THE RULES, YOU MUST FIRST MASTER THEM. THE VALLÉE DE JOUX. FOR MILLENNIA A HARSH, UNYIELDING ENVIRONMENT; AND SINCE 1875 THE HOME OF AUDEMARS PIGUET, IN THE VILLAGE OF LE BRASSUS. THE EARLY WATCHMAKERS WERE SHAPED HERE, IN AWE OF THE FORCE OF NATURE YET DRIVEN TO MASTER ITS MYSTERIES THROUGH THE COMPLEX MECHANICS OF THEIR CRAFT. STILL TODAY THIS PIONEERING SPIRIT INSPIRES US TO CONSTANTLY CHALLENGE THE CONVENTIONS OF FINE WATCHMAKING.

ROYAL OAK OFFSHORE IN STAINLESS STEEL. CHRONOGRAPH.

L.T.G. SA SOLE AGENT 02/351.44.40

CHANEL . COM

La Ligne de CHANEL - Tel. 070 66 55 55 (0,15€/min. incl. BTW).

Belgium OF THE YEAR

ERIC

DOMB GENTLEMAN VAN HET JAAR!

REIZEN – MODE – SPORT – ACCESSOIRES – DESIGN – GASTRONOMIE – CULTUUR – HORLOGERIE – AUTOMOBIEL – WIJN

© Peter Lippmann www.baobabcollection.com

INHOUD 18•WIJN

56

Goddelijke sferen 2 0 • AU TO

De terugkeer van de godin 2 2 • VA R E N

Wat we zelf doen, doen we beter 24•TECHNO

Steeds beter 26•HORLOGES

Onvergetelijke dag 28•BOEKEN

Books with a twist 30•MUZIEK

Welsprekende akkoorden 32•FILM

Vreugde en verdriet 3 4 • VA S T G O E D

De schoonheid van baksteen 36•DESIGN

Andere wereld 38•MODE

Nonchalante elegantie 4 0 • P O RT R E T

Stijlvol en eigenzinnig 42•GENTLEMAN OF THE YEAR

22

5 0 • A P PA R E L A RT S

6 4 • A P PA R E L A RT S

Blue, day & night

Elegantie op zak

5 2 • A P PA R E L A RT S

6 6 • A P PA R E L A RT S

3 wandelstijlen

Het mekka van “bespoke” of maatconfectie

5 4 • A P PA R E L A RT S

70•MODE

Denim op maat

Een verhaaltje bij het aankleden

56•MODE

7 2 • A P PA R E L A RT S

French Fashion Connection

De ideale lijn

9

INHOUD 7 4 • A P PA R E L A RT S

80

Ook Milaan heeft zijn Savile Row 7 8 • H OT E L S

Sir Rocco Forte 80•POLO

De heren van de steppe 86•ARCHITECTUUR

Een nieuwe metropool 9 0 • VA S T G O E D

Aandeel, wie deelt is rijker!

9 4 • AU TO

Nico Rosberg 9 8 • AU TO

8 juweeltjes 1 0 4 • AU TO

La Dolce Vita 1 0 6 • AU TO

Een nieuw toekomstconcept 112•REIZEN

Superluxe in de wolken 114•SNEEUWPRET

144•FESTIVITEITEN

Technologie op grote hoogte

Droomprins

1 1 6 • U LT R A S P O RT

146•WIJN

Cresta Run

Starckling Wine

120•ARCHITECTUUR

150 GEESTRIJKE DRANKEN

De wijsheid van bamboe

Normandische geest

1 2 4 • AC C E S S O I R E S

156•WIJN

Hot winter

Trésors de champagne

1 3 0 • D O S S I E R PA R F U M S

98

Tijdloze akkoorden 1 3 2 • D O S S I E R PA R F U M S

Forget me not 1 3 4 • D O S S I E R PA R F U M S

Wereldatlas 136•HORLOGES

Hemelse sterren

138•HORLOGES

Innovatie als traditie 140•TURBOHORLOGES

In pole position 142• HORLOGES

De tijd & the red carpet

158•WIJN

Champagne is... een familiezaak 160•WIJN

Op de gezondheid van James Bond… en alle fijnproevers op Aarde 164•WIJN

Ferran Adrià & Richard Geoffroy Twee grote smaakmakers

ALLE PRIJZEN IN HET MAGAZINE ZIJN ONDER VOORBEHOUD.

10

astron. the world’s first gps solar watch.

In 2012 we made history with Astron, the world’s first GPS solar watch.

Using just the power of light, Astron adjusts to every time zone on earth at the touch of a button.

In 2014 we took Astron even further, introducing a full-function GPS solar chronograph.

Now with dual time display, Astron is simply the world’s finest GPS solar watch.

*If there are changes in the region / time zone, manual time zone selection may be required.

Editoriaal

Verhevenheid LEVENSKUNST KAN ZEER BIJKOMSTIG LIJKEN in een periode van verwarring en onzekerheid zoals ons land gekend heeft tijdens de voorbereiding van dit nummer.

Maar Gentleman laat zich niet afschrikken. Want de levenskunst die wij omarmen is de voedingsbodem zelf van de genoegens van het bestaan voor al wie van het leven houdt en daarmee ook wil doorgaan.

Dit nummer zoomt onder meer in op de verdiensten van een aantal inspirerende personen bij ons en in het buitenland. En dat in alle domeinen: van architectuur tot autorennen en van mode tot hotelwezen.

Een gentleman is niet alleen iemand die er tot in de puntjes verzorgd uitziet. Voor een echte gentleman zijn elegantie

en verfijning de veruitwendiging van een verhevenheid die zijn oorsprong vindt in het hart en de geest.

Wij hebben daarom een kleine keurgroep samengesteld van Belgische persoonlijkheden die zich het afgelopen jaar onderscheidden door hun daden en hun manier van zijn. Onder hen hebben wij een Gentleman van het Jaar 2015 gekozen, die wij verder aan u voorstellen.

Met de inhoud van dit laatste nummer van het jaar hopen wij uw geest te voeden en uw hart te verwarmen. De eindejaarsfeesten zijn daarvoor de gelegenheid bij uitstek.

Wij wensen u veel leesgenot en vooral een uitstekend nieuw jaar.

Wij hopen u volgend jaar terug te zien!

De redactie

13

FORD MOTOR COMPANY PRESENTEERT

8,0-13,6 L/100 KM.

179-306 G/KM CO2.

Verbruik en uitstoot geldig voor de uitvoering met banden zoals beschreven in de standaarduitrusting. Optionele banden kunnen een andere CO2-uitstoot en verbruik tot gevolg hebben. Meer informatie bij uw Ford-verdeler.

Geef voorrang aan veiligheid. Milieu-informatie [KB 19/03/2004]: www.nl.ford.be/milieu.

Ford Mustang.

Ontdek hem nu in de FordStores.

Wijn

Van bovenaf, met de klok mee: de Clark Room met houten rekken van de Amerikaanse firma Savanté; de ingenieuze Spiral Cellar, een half ingegraven wijnkelder die van bovenaf te bekijken valt; een wijnopslagsysteem van de Londense firma Cellar Maison met glazen wand en led-verlichting; een wandinstallatie met wijnkasten van Sub-Zero.

Goddelijke sferen K A S T E N O P M A AT O F V E RT R E K K E N D I E V O L L E D I G V O O R W I J N Z I J N B E S T E M D . W E B E K E K E N E N K E L E E N G E L S E E N A M E R I K A A N S E V O O R B E E L D E N E N W E T E N U N U T E V E RT E L L E N H O E U U W K O S T B A R E F L E S S E N D E E L K U N T L A T E N U I T M A K E N VA N H E T I N T E R I E U R .

A L E S S A N D R A O R I S TA N O

E

lke verzamelaar en elke investeerder met een neus voor wijn droomt ervan: een eigen, op maat gemaakte wijnkast als onderdeel van de woning – minstens zo elegant als een boekenkast. Of nog mooier: een of meerdere vertrekken die volledig aan de wijn zijn gewijd. Daarbij gaan esthetiek en technologie uiteraard prima samen. Meerdere Amerikaanse en Britse bedrijven hebben in dit domein heel wat inspirerende voorbeelden geleverd. We noemen er drie met name: Savanté Wine Cellars in Denver, Colorado, Spiral Cellars in West Sussex, Zuid-Engeland en het Londense bedrijf Cellar Maison.

Het gaat steeds om ambitieuze, exclusieve projecten met innovatieve designoplossingen die internationaal door de gespecialiseerde media zijn geprezen en op artisanale wijze zijn gerealiseerd. Gebruikmakend van zijn vele jaren ervaring in de meubelsector besloot de oprichter van de Londense firma Cellar

18

Maison verder te gaan als specialist voor wijnliefhebbers. Hij ontwerpt innovatieve wijnopslagsystemen met klimaatregeling.

Denk daarbij aan geïsoleerde vertrekken met een transparante glazen wand die de wijnflessen goed tot hun recht doet komen, compleet met led-verlichting die de kwaliteit van de wijn niet beïnvloedt.

N AT U U R L I J K E R E G E L I N G Of kies voor volledig met wijnflessen beklede muren, of voor scheidingswanden die de ruimte een nieuw reliëf verlenen. Een perfecte oplossing voor wie geen kelderverdieping bezit, is het ingenieuze spiraalvormige systeem van Spiral Cellars. Dat kan ook in de woonkamer worden gerealiseerd. De Engelse firma realiseert een half ingegraven systeem in beton met een diepte van zo’n 3 meter, voorzien van natuurlijke temperatuur-

en vochtigheidsregeling en met plaats voor zo’n 1580 flessen. Die kunnen van boven worden bekeken. De Clark Room van het bedrijf Savanté (foto helemaal bovenaan) is een idee van designer Darryl Hogeback. Hij biedt ruimte voor ruim 3000 flessen. Centraal bevindt zich een mobiel rad van stoomgebogen hout waarin elke fles horizontaal of onder een hoek van 15 graden kan worden neergelegd. Alle rekken zijn van gebogen hout, net als de ronde wanden van het geheel. Zoals alle wijnopslagsystemen van Savanté is ook hier elk rek van nummers voorzien om elke fles binnen de kostbare collectie exact te kunnen lokaliseren. De efficiënte wijnkasten met dubbele temperatuur van het Duitse merk Sub-Zero kunnen in de keuken worden ingebouwd, maar lenen zich met toevoeging van zijwanden van hout en staal ook voor een vrijstaande positie in de woonkamer.

Montblanc Heritage Chronométrie and Hugh Jackman Crafted for New Heights In homage to the European explorer and his need for utmost precision, Montblanc pays special tribute with the Montblanc Heritage Chronométrie Quantième Complet Vasco da Gama Special Edition featuring a full calendar and a blue lacquered constellation around the moon phase, which shows the exact same night sky above the Cape of Good Hope as Vasco da Gama observed it in 1497 on his first journey to India. Visit and shop at Montblanc.com

Montblanc Boutiques Avenue Louise 11 – 1060 Brussels T 02/514 14 38 · Boulevard de la Woluwe 70 - b117 – 1200 Brussels T 02/772 44 48 Schuttershofstraat 3 – 2000 Antwerpen T 03/ 203 02 03 | For dealer addresses please contact Montblanc Belgium T 02/533 06 90

Auto

De terugkeer van de godin Z E S T I G J A A R N A H E T V E R S C H I J N E N VA N D E O N V E R G E T E L I J K E D É E S S E T R A N S F O R M E E R T D E C I T R O Ë N D S 5 H E T L E G E N D A R I S C H E L E T T E RW O O R D T O T M E R K , V O L T E C H N O L O G I S C H E E N S T I L I S T I S C H E V I R T U O S I T E I T. E N V E R D E R I S E R O O K D E N I E U W E M I N I J O H N C O O P E R W O R K S .

N I C O L A D. B O N E T T I

Z

ESTIG JAAR GELEDEN verblufte Citroën de wereld met de DS, een unieke auto naar vorm en inhoud. Revolutionair van ontwerp, rijcomfort, veiligheid en elegantie vond deze auto talloze bewonderaars in de hele wereld en bekleedt hij vandaag een eminente plaats in de Hall of Fame van de autogeschiedenis. Geen andere auto kan zich beroemen op zulke concentratie aan innovaties die komaf maakten met de tot dan toe geldende regels om een auto te ontwerpen. De DS was een laboratorium vol avant-garde met zijn interieur als van een ruimteschip, klaar om naar de toekomst te vliegen. Al op de eerste dag kwamen er 12.000 bestellingen voor de DS binnen, een aantal dat opliep tot anderhalf miljoen geproduceerde auto’s in 1975.

De DS vervulde ook ceremoniële functies en ging de legende in door het leven van de Franse president de Gaulle te redden tijdens de aanslag van 22 augustus 1962, toen hij met twee door kogels doorzeefde banden toch bleef rijden. Maar hij veranderde ook in een vliegtuig in de films uit de serie Fantomas.

Links president Charles de Gaulle, rechtstaand in zijn DS met aangepast dak voor defilés. Bovenaan de DS 5, eerste vertegenwoordiger van het nieuwe merk DS. Onderaan het langwerpige en sierlijke silhouet van de DS cabriolet Chapron.

Citroën transformeert vandaag zijn DS-serie tot een echt merk en gaat met de nieuwe DS 5 op zoek naar de originele charme: futuristisch silhouet, diesel- en benzinemotoren van 120 tot 210 pk, accessoires in stijgende lijn (waaronder het gamma Business voor bedrijven), tot en met de hybride en integrale versie, die optimale veiligheid en uiterst verzorgd afgewerkte interieurs biedt. Te koop in de DS Stores, van 30.900 tot 46.950 euro voor de versie 4x4 Hybrid.

www.driveds.com

K R A C H T I G E R D A N D A T. . .

Uitrusting, prestaties en charme van een echte kleine bolide Eén zin vat alles samen: met zijn 231 pk is deze Mini de krachtigste die ooit op de markt is gebracht. Hij herinnert aan de races en de overwinningen die deze onnavolgbare Britse autootjes behaalden in de Rally van Monte-Carlo. Zij blonken uit in competities, maar ontpopten zich tegelijk tot toonbeelden van elegantie in de stad die het ontstaan gaven

20

aan een echte mode. De naam alleen al van de nieuwe Mini John Cooper Works roept de historische traditie op van de eerste Mini Cooper uit 1961. Aangedreven door een twee liter bi-turbo afgeleid van het racemodel spurt deze auto van 0 naar 100 km/h in 6,3 seconden, bij een maximumsnelheid van 246 km/h en een verbruik van 6,7 l/100 km met een

manuele zesbak. Uitgerust met de Steptronic-automaat wint de Mini JCW nog twee tiende seconde bij het starten en verbruikt hij slechts 5,7 l/100 km. Brembo-schijfremmen, een ophanging die borg staat voor een precieze besturing en stabiliteit, schokdempers die het mogelijk maken om ook minder effen stukken plankgas te nemen, zichtbare charme en opvallende details voor het topmodel in het gamma. Vanaf 31.390 euro. www.mini.be

NEW

Va r e n

Wat we zelf doen, doen we beter C ATA M A R A N , H O V E R C R A F T E N TRIMARAN, EN DAARMEE HOUDT H E T N O G N I E T O P. D E T E N D E R T R A N S F O R M E E RT Z I C H O M U I T S T E K E N D E P R E S TAT I E S T E LEVEREN, ONDER MEER MET OPLOSSINGEN UIT DE A U T O M O B I E LW E R E L D .

De voorbije zomer trad hij voor het eerst op, in Porto Montenegro. Hij, dat is de Kormaran, een boot die zes verschillende gedaantes kan aannemen. Hier links is hij te zien als catamaran; centraal als badplatform (met dashboard); onderaan in de trimaranversie.

F A B I O P E T RO N E

ZEER STERK UIT DE HOEK GEKOMEN

E

R WERD MET VEEL ONGEDULD T E C H N I SC H E F I C H E uitgekeken naar actiebeelden Complete lengte: 7 m van de Kormaran, een boot Breedte: 1,50 tot 3,50 m van amper zeven meter lengte Verplaatsing: 1.500 kg waarvan je bij de eerste blik al weet dat Motorisatie: 500 pk hij een stevige dosis technologie bevat.

Snelheid: 38 knopen Hij positioneert zich meteen als een extreem innovatief vaartuig, zowel wat De Kormaran wordt voortgedreven door design aangaat, als door de functies die hij drie hydrojets die in totaal 500 pk leveren, aankan. We schermen met de naam “transformer en haalt een snelheid van 70 km/u of 38 knopen. boat” die zes verschillende gedaantes kan aannemen: Het Kormaranconcept – waarvan bepaalde zeiler met één romp, catamaran, trimaran, badplatform, constructieoplossingen uit de autosector komen – nachtmodus en zelfs hovercraft, in staat om volledig werd uitgewerkt door de oprichter en afgevaardigd boven de waterlijn uit te komen. Dit project staat voor bestuurder van het merk, Oliver Kormann, terwijl exclusiviteit, in design én in gebruikt materiaal – een Daniell Porsche (afstammeling van een familie die mix van koolstof, titanium, staal, teak en “Boxmark synoniem is voor winnende projecten en mechaniek), Xtreme”-leder – en hij is ook fel in trek bij eigenaars van de hoofdinvesteerder is. grote jachten die hem als hulpsloep willen gebruiken. www.kormaran.com

22

De Vitruvius 73M Grace E van Picchiotti, merk van Perini Navi (www. perininavi.it), veroverde niet minder dan vier Neptune Awards bij de ShowBoats Design Awards 2015. Het vaartuig – een ontwerp van Philippe Briand en Rémi Tessier (interieur) – kaapte de Environmental Protection, Exterior Design & Styling en Interior Design Awards weg in de klasse van de jachten met een motor van meer dan 500 ton brutotonnenmaat, evenals de Naval Architecture Award - Displacement Motor Yacht.

Te c h n o

Steeds beter I N F O R M A T I C A T O O L S W O R D E N S T E E D S V E E L Z I J D I G E R . D E M U LT I C O O K D I E J E AV O N D M A A L B E R E I D T T E R W I J L J E R U S T I G V E R D E R W E R K T, O F D E 6 S , D E L A A T S T E T E L G VA N H E T A P P L E I P H O N E - G E S L A C H T, K E N D E N W E A L . M A A R H E T K A N N O G B E T E R E N S T R A F F E R .

S E R G E VA N M A E R C K E

D

E “COOKEO CONNECT” VAN MOULINEX is de eerste multicook die je via bluetooth met een tablet of smartphone kunt verbinden. Het toestel kan snelkoken onder druk met sturing en follow-up op afstand, tot maximaal 60 minuten.

observeert de nieuwe keukenroutines van de moderne consument en biedt intelligente kooktoestellen en een webplatform www.openfoodsystem.com – in het Frans en het Engels, zodat hobbykoks overal ter wereld vlotter allerhande zaken kunnen uitwisselen.

De Groep SEB, waar het merk Moulinex deel van uitmaakt, coördineert al zowat 3 jaar het onderzoeksproject “Open Food System” dat bedoeld is om digitale oplossingen in de keuken te ontwikkelen voor het grote publiek. Dit programma

KITCHEN APP Met de app “MyCookeo” die je downloadt op je smartphone of tablet, kan je kiezen uit zowat 100 recepten. De bijhorende boodschappenlijst voor één tot zes

VERBONDEN LUXE Wie zweert bij het Amerikaanse merk met de appel mag sinds september alweer zijn hartje ophalen met de lancering van de laatste versie van de iPhone, het model 6s. Dit hebbeding paste al niet binnen ieders budget, maar het Brits luxehuis Goldgenie maakt het nog een beetje (sic!) duurder met een afwerking in 24 karaatsgoud, al dan niet met edelstenen. Afhankelijk van de uitvoering varieert de prijs tussen 2300 £ en 10.000 £, of van 3280 tot 14.270 euro. Wow!

www.goldgenie.com

24

personen wordt automatisch aangemaakt.

Keukenprins(ess)en worden vervolgens stap voor stap begeleid om hun recept via beeldmateriaal en gedetailleerde instructies te bereiden. En je hoeft zelfs niet constant achter de kookpotten te staan want Cookeo Connect is autonoom en past zijn activiteit aan in functie van het geprogrammeerde recept. Het toestel heeft drie modellen en zes kookwijzen: bruinen, braden, snelkoken, stoomkoken, opwarmen en warm houden.

Aan tafel!

www.moulinex.be

Gets better with every turn Een smartwatch met een mooi rond design voor een unieke gebruikservaring.

CreÍer je eigen look met de verwisselbare bandjes en de diverse wijzerplaatthema’s.

Een draai aan de bezel geeft je snel toegang tot meldingen en apps. De meest gebruikte functies van je smartphone nu ook binnen handbereik.

Android 4.4 RAM 1.5 GB supported device

Meer info vind je op www.samsung.com

Horloges

Links, een van de nieuwe wijzerplaten in een kast van 40 mm.

Bovenaan een afbeelding van het uurwerk “Calibre 3255” en rechts een model met een kast in Everose-goud.

Onvergetelijke dag D E N I E U W E D A Y- D A T E 4 0 VA N R O L E X V E R W I J S T N A A R H E T E E R S T E WA T E R D I C H T E , A U T O M A T I S C H E P O L S H O R L O G E M E T C H R O N O M E T E R .

O P H E T U U R W E R K R U S T E N 1 4 PA T E N T E N .

PA C O G UA R N A C C I A

E

EN LEGENDE MODERNISEREN is nooit gemakkelijk. Wel is het een interessante uitdaging die Rolex keer op keer onbevreesd aangaat. Het merk heeft in het verleden ruimschoots bewezen waar het toe in staat is en laat dat nu opnieuw zien met de lancering van de nieuwe Day-Date 40.

Dit is de nieuwe versie van een prestigieus model dat in 1956 werd gecreëerd en toen al een bijzonderheid was. Het was het eerste automatische, waterdichte polshorloge met chronometer. Daarnaast was dit het eerste horloge dat de dag van de week voluit geschreven op de wijzerplaat weergaf, plus de datum. Aan die laatste bijzonderheid dankt het klokje zijn naam. In de loop van de geschiedenis is dit horloge door meer wereldleiders gedragen dan eender welk ander klokje. Het kreeg zelfs de bijnaam “presidentenhorloge” – een extra aspect dat het charisma ervan verder versterkte. De nieuwe versie van 2015 heeft het kloppend hart van het klokje een nieuwe impuls gegeven:

26

een nieuw automatisch uurwerk, volledig door Rolex ontwikkeld en vervaardigd (kaliber 3255). Het is samengesteld met geavanceerde componenten en telt niet minder dan 14 patenten. De prestaties zijn dan ook superieur te noemen wat de precisie, de gangreserve, de bestendigheid tegen magnetische velden en zo verder betreft. Daarnaast wordt het kaliber, na ontvangst van het officiële certificaat van het COSC (Contrôle Officiel Suisse des Chronomètres, het officiële controleorgaan voor chronometers van Zwitserland), nog eens door Rolex getest alvorens te worden verpakt. Wat de voorzijde aangaat heeft de horlogemaker nieuwe wijzerplaten binnen de kasten van 40 mm doorsnee aangebracht. Ze zijn uitgevoerd in kostbare materialen zoals platina en drie soorten goud (Everose, geel, wit) – dezelfde goudtypen die te vinden zijn in de legendarische polsband van drie ringen die “President” wordt genoemd en waarmee de Day-Date 40 is uitgerust.

www.rolex.com

VA N S O E P E L T O T ( Z E E R ) SOLIDE De Bastenaker Pierre Leclerc, voormalig designer bij BMW, ontwierp ook de eerste Ice-Watches voor BMW. Hier een premiummodel met een stevige stalen kast, een gekartelde horlogering en een wijzerplaat die aan een dashboard doet denken.

www.ice-watch.com

IN EEN WERELD IN VERANDERING,

IS HET TIJD VOOR DUURZAAM BELEGGEN.

COMBINEER POTENTIEEL RENDEMENT MET DUURZAME PERSPECTIEVEN Wist u dat de prestaties van onze maatschappelijk verantwoorde beleggingsproducten vaak niets moeten onderdoen voor die van traditionele beleggingen?

Uw vermogen heeft een rijke geschiedenis, samen geven we richting aan de toekomst.

De bank voor een wereld in verandering V.U.: A. Moenaert, BNP Paribas Fortis NV, Warandeberg 3, 1000 Brussel, RPR Brussel, BTW BE 0403.199.702, FSMA nr 25.879A.

Boeken

Books with a twist

D E O N D E RW E R P E N I N B O E K E N H O E V E N N I E T A LT I J D E V E N KLASSIEK TE ZIJN. VOOR DEZE SELECTIE GINGEN WE OP Z O E K N A A R N I E U W E B O E K E N D I E O N S M E T O N V E RWA C H T E F E I T E N K O N D E N C O N F R O N T E R E N . VA N M A C H T T O T B I J N A M E N , V I A S M A A K , AU T O B I O G R A F I E , W I N K E L E N E N S C H O O N H E I D VA N H E T L E Z E N …

S E R G E VA N M A E R C K E

B A RT & C ° Waar halen sommige journalisten toch de tijd om dikke en goed gedocumenteerde boeken te schrijven? VRT-journalist Ivan De Vadder onderzocht wie in Vlaanderen aan de touwtjes trekt, wie macht uitoefent, inspireert en stuurt. Hij heeft het over politici, CEO’s, belangenorganisaties, maar ook over pers- en cultuurmensen. In het vierde en laatste deel van het boek krijgt de lezer een hitparade van macht en invloed aangeboden. Daar zullen velen mee beginnen, maar de drie eerste delen mogen zeker niet overgeslagen worden.

The Power People - Ivan De Vadder - Borgerhoff & Lamberigts

O U D E RW E T S S H O P P E N I S I N Net nu er meer en meer mensen een winkel als een showroom beschouwen voor artikelen die ze van plan zijn op een website te kopen, nu dat grote ketens al jaren kleine zaken verplicht hebben te sluiten, net nu ja, komt dit boek uit over Shopkeepers, oud en nieuw, die er steevast in geloven dat zij beter dan wie dan ook een gepersonaliseerde service kunnen aanbieden aan de klant. Dit boek stelt shops voor van New York tot Brussel via Berlijn, Antwerpen en Amsterdam. Messen, handschoenen, fietsen, pennen, knopen… U noemt het hier, u vindt het daar.

The Shopkeepers - Sofia Borges en Noelia Hobeika - Gestalten

EEN BOEK VOOR ESTHETEN Het papier is klasse, de inkt is goed zwart, de cover heeft iets. Dit boek is gemaakt voor estheten die van boeken houden, ook als object.

Een index verwijst naar de verschillenden lettertypes die door de bekende typografische vormgever Dooreman gebruikt werden om een aantal citaten over lezen, boeken en schrijven in de verf te zetten, die door bibliofiel Bart Van Aken verzameld werden. Elk citaat wordt in het Engels afgebeeld en waar van toepassing, in de originele taal. Marcel Proust, Oscar Wilde, Paul Auster, Fernando Pessoa, Jean-Paul Sartre komen erin voor. Reading gives us someplace to go when we have to stay where we are (Mason Cooley 1927 - 2002).

No Two Persons Ever Read the Same Book - Bart Van Aken en Dooreman - Luster

28

The Shopkeepers

Storefront Businesses and the Future of Retail

Z E L F S TA N D I G E D O C H T E R VA N Als kind maakte ze kennis met Marlon Brando, Marilyn Monroe, Richard Avedon, Marianne Faithfull, Ava Gardner, Joni Mitchell, Roman Polanski, Gwyneth Paltrow en vele anderen.

Welbekend door haar vertolking van Morticia Addams in The Addams Family, is Anjelica Huston de dochter van de befaamde regisseur John Huston. Ze groeide op in het familielandhuis in Ierland en werd volwassen op filmsets in Londen, New York en Hollywood. In dit boek komen glitter & glamour voor. Maar ook de schaduwkanten in haar leven doet ze onverbloemd uit de doeken. De Nederlandse vertaling verzamelt in één boek de twee autobiografieën eerder in het Engels verschenen: A Story Lately Told (2013) en Watch me (2014).

In de Schijnwerpers - Atlas Contact

SMAKELIJKE VERJAARDAG Het is een verhaal van vrienden die 20 jaar geleden, na het succes van een eerste restaurant - Le Faste Fou in Brussel - een nieuwe originele eetplaats op de Zavel stichtten. Het boek Lola, vertelt de geschiedenis van dit ondertussen internationaal bekend adres, toont prachtige foto’s van de zaal, van de keuken en van het personeel, maar bezorgt ons ook ontelbare lekkere recepten en een lijst met de belangrijkste leveranciers van Lola. Het boek is drietalig (Nl - Fr - Eng) en wordt gelezen als een roman. Een smakelijke roman.

Lola - René Sépul - Penta

W H AT ’ S I N A N A M E ?

Sportfiguren worden nogal eens sappig omschreven en krijgen vaak bijnamen die hun karakter of prestaties op een of andere manier proberen te vertalen. De topsporters zelf, maar ook journalisten, schrijvers, kunstenaars en filosofen leggen hier uit welke hun favoriete bijnamen zijn en wat hen zo aanspreekt in die aansprekingen. Een leuke en interessante manier om de sporter achter de bijnaam wat beter te leren kennen. Met bijdragen van Fabian Cancellara, Nicolas Colsaerts, Peter Vandermeersch, Gella Vandecaveye, Freek de Jonge en vele anderen.

De A.delaar van B.enidorm - Arne De Winde, Olivier Ibsen, Steffy Merlevede en Pieter Verstraeten - Houtekiet

RADO.COM

RADO HYPERCHROME AUTOMATIC CHRONOGRAPH PLASMA HIGH-TECH CERAMIC. METALLIC LOOK. MODERN ALCHEMY.

TIME IS THE ESSENCE WE ARE MADE OF

Muziek

Welsprekende akkoorden S E R G E VA N M A E R C K E

30

M U Z I E K I S E E N U N I V E R S E L E TA A L Z O N D E R WOORDEN. GENRES, TIJDPERKEN, V E R WA N T S C H A P P E N , L E V E N S F I L O S O F I E Ë N – ALLES VORMT EEN BRON VOOR WEDERZIJDSE VERRIJKING.

ELECTRO-FOLK Folk tegen een achtergrond van elektronische muziek. Een kalme, heldere stem. Anders dan de titel van het album – Highspeeds – doet vermoeden, is deze muziek verrassend zacht en traag. De woorden verdrinken niet in de muziek, zoals zo vaak gebeurt; ze zijn goed te verstaan. En dat is een goede zaak, want de op de hoes weergegeven songteksten zijn zo origineel opgemaakt dat ze hier en daar onleesbaar zijn. Elliot Moss is een jonge Amerikaanse artiest om in de gaten te houden. Elliot Moss - Highspeeds - Pias

ABSTRACT EN HELDER Bleeds, het zesde album van Roots Manuva, is onthaald als een van de beste Britse platen van het jaar. In eerste instantie lijkt het om rap te gaan, maar wie beter luistert hoort ook hiphop-, reggae-, techno- en funkinvloeden.

Al die genres komen samen in een unieke, originele productie. Rodney Smith noemt zichzelf graag de Mark Rothko van de zwarte Britse muziek. Hij weet zijn teksten uitstekend op muziek te zetten.

Roots Manuva - Bleeds - Big Dada

FA M I L I E P R O J E C T Een mooi stukje huisvlijt: Jonathan Dunford en Sylvia Abramowicz ontmoetten elkaar toen ze 30 jaar geleden lessen volgden bij Jordi Savall in Basel. Ze besloten samen de suites van Marin Marais in te studeren – en ook verder alles samen te doen. Voor deze opname van een serie werken uit 1701 voor viola da gamba wordt het duo begeleid door zoon Thomas op de aartsluit. De gamba krijgt er een hoofdrol toebedeeld, wat niet vaak voorkomt. De viola da gamba van Sylvia Abramowicz die op deze plaat te horen is, is een van de weinige overgebleven Franse exemplaren uit de 17e eeuw – uit de tijd van Marin Marais zelf dus. Marin Marais - Suites à deux violes - A 2 violes esgales - Musica Ficta

ZELDZAAMHEID Johann Sebastian Bach schreef zijn zeven concerten voor soloklavecimbel met orkestbegeleiding tijdens de periode dat hij in Leipzig woonde en het Collegium Musicum leidde. Ze markeren een belangrijke stap in de geschiedenis van de concertante vorm.

Bekend is dat drie van de klavecimbelconcerten gebaseerd zijn op eerdere werken voor viool; over de andere vier is weinig bekend.

De grote Andreas Staier speelt hier onder begeleiding van het Freiburger Barockorchester op een in 2004 door Anthony Sidey en Frédéric Bal vervaardigde replica van een klavecimbel van Hieronymus Albrecht Hass uit Hamburg uit 1734. Johann Sebastian Bach - Harpsichord Concertos - Andreas Staier - Harmonia Mundi

RODE DRAAD Drie werken van drie componisten die op het eerste gezicht niets met elkaar gemeen hebben.

Tot we bedenken dat Richard Strauss voor de presentatie van zijn Symphonia Domestica in New York vier saxofoons toevoegde – een vernieuwende stap in 1904. In 1950 liet Duke Ellington zich door Strauss inspireren voor een symfonisch gedicht over het dagelijks leven in Harlem, waarbij de sax eveneens een glansrol speelt. En daar tussenin, in 1936, ging Igor Stravinsky met jazz aan de slag in zijn Praeludium for Jazz Band nadat hij met Darius Milhaud de jazzclubs van Harlem had bezocht. Deze drie werken van deze drie componisten houden dus wel degelijk verband met elkaar.

The Kristjan Järvi Sound Project - Parallel Tones - Naïve

VRIJMETSELAARSMUZIEK? De heroïsche balletopera Zaïs van Rameau werd in 1748 voor het eerst opgevoerd en was toen geen groot succes. De muziek van Rameau werd goed bevonden, maar het libretto niet. Vandaag geeft Christophe Rousset de opera een nieuwe kans met solisten van de bovenste plank en het uitstekende Kamerkoor van Namen. Er zijn weleens parallellen gelegd tussen Zaïs en Die Zauberflöte van Mozart: in beide werken moet de heldin beproevingen doorstaan die mogelijk naar de vrijmetselarij verwijzen. De contacten die Rameau onderhield en het feit dat de librettist Cahusac lid was van een loge, maken dat geen gekke gedachte …

Jean-Philippe Rameau - Zaïs - Christophe Rousset - Aparté

“Voor het beheer van mijn vermogen zijn mijn Private Banker en ik zeer goed omringd.”

“Never change a winning team”, dat durven we u te verzekeren.

Want om uw vermogen optimaal te beheren, kan uw ING Private Banker rekenen op tal van experts binnen onze private bank. Samen vormen ze een team dat uw situatie vanuit alle mogelijke perspectieven bekijkt. En u wint daar alleen maar bij.

Want onze klanten hebben genoten van een nettorendement van 5,31% per jaar over een periode van 5 jaar (voor een discretionair beheermandaat bij ING Private Banking, en dit met een balanced profiel*). Zo wordt beleggen bij ING een uitgemaakte zaak.

ing.be/privatebanking *Het betreft het gemiddeld actuarieel rendement uitgedrukt op jaarbasis voor de periode van 01/10/2010 tot 30/09/2015, door het volgen van de beleggingsstrategie van ING Private Banking onder de vorm van het discretionair beheer Ceres Balanced. Resultaten uit het verleden bieden geen garantie voor de toekomst en houden geen rekening met eventuele belastingen. Kosten werden wel reeds in rekening gebracht. Wees ervan bewust dat de prestaties eveneens afhankelijk zijn van uw beleggersprofiel. Dit is een promotioneel document, uitgegeven en verspreid door ING België. Het bevat geen beleggingsadvies en/of een aanbeveling om in te tekenen en/of een aanbeveling om gelijk welke operatie uit te voeren en kan niet als dusdanig beschouwd worden. ING België nv - Bank/Kredietverlener – Vennootschapszetel: Marnixlaan 24, B-1000 Brussel – RPR Brussel – Btw: BE 0403.200.393 – BIC: BBRUBEBB – IBAN: BE45 3109 1560 2789. Verantwoordelijke uitgever: Inge Ampe – Sint-Michielswarande 60, B-1040 Brussel.

Film

Vreugde en verdriet HET MEDIUM FILM DRAAIT OM MEER DAN ALLEEN BEELD EN GELUID: EEN GOEDE FILM WEET DE KIJKER EN LUISTERAAR TE B E R O E R E N E N M E E T E V O E R E N N A A R E E N PA R A L L E L L E W E R E L D , E E N A N D E R L E V E N . E E N L E V E N D AT M I S S C H I E N N I E T S M E T H E T D A G E L I J K S B E S T A A N T E M A K E N H E E F T, M A A R WA A R W E T O C H M E T O V E R G AV E I N O N D E R D U I K E N . M O M E N T E N VA N V R E U G D E E N V E R D R I E T, E E N L A C H E N E E N T R A A N .

S E R G E VA N M A E R C K E

MUZIKALE HUMOR Erik Satie was bij leven al een fenomeen. Hij was altijd in het zwart gekleed en er werd gefluisterd dat hij zelfs altijd dezelfde kleren droeg. Sommigen vinden zijn muziek traag en melancholisch, maar anderen ontdekken er humoristische, verrassende toetsen in. De titels van zijn werken lenen zich al evenzeer tot tegenstrijdige interpretaties. In deze film komen Jean Cocteau, Man Ray en andere experts die Satie hebben gekend of onderzocht aan het woord. Als bonus enkele minder bekende composities, zoals de Valse du Chocolat aux Amandes, Stock Market Report à la Satie en La Belle Excentrique.

Satiesfactions - Anne-Kathrin Peitz & Youlian Tabakov - Accentus

MEEBEWEGEN Film is een beetje voor ballet wat de fotografie voor de architectuur is: een onafhankelijke kunstvorm die zich voedt met wat ze geacht wordt vast te leggen. De Belgische componist en regisseur Thierry De Mey specialiseert zich sinds de jaren 80 in films over ballet. Daarbij zet hij choreografisch werk van grote namen als Anne Teresa De Keersmaeker, Michèle Anne De Mey (zijn zuster) en William Forsythe in de kijker. Een prachtige anthologie op dvd. Jammer dat er geen boekje met toelichting bij zit. The Films of Thierry De Mey Charleroi Danses

TRANEN MET TUITEN Het libretto van La Traviata, de opera in drie bedrijven die Giuseppe Verdi in 1853 in het Venetiaanse theater La Fenice opvoerde, is geschreven door Francesco Maria Piave op basis van de roman La Dame aux Camélias (1848) van Alexandre Dumas fils. De Brit Tom Cairns gaf op het jaarlijkse festival van Glyndebourne een nieuwe draai aan de opera. Een courtisane wordt verliefd op een gegoede burger. Diens vader krijgt haar zover dat ze met hem breekt. Haar geliefde ontdekt wat er is gebeurd en gaat naar haar op zoek. Hij vindt haar te laat: ze sterft in zijn armen aan tuberculose.

Boehoehoe. Maar wat een schoonheid!

Giuseppe Verdi - La Traviata - Opus Arte

32

NA RENOIR EN BUÑUEL Le Journal d’une femme de Chambre van Octave Mirbeau, een roman uit 1900 waarin de klassenverschillen binnen de bourgeoisie van die tijd worden belicht, heeft regisseurs als Jean Renoir en Luis Buñuel al weten te inspireren. Nu gaat onze landgenoot Benoît Jacquot de uitdaging aan. Léa Seydoux en Vincent Lindon verlenen het kamermeisje en de tuinman bijzonder veel diepgang. In de making of van 18 minuten wordt het werk geanalyseerd aan de hand van beelden en interviews die de kijkervaring verder verrijken.

Journal d’une Femme de Chambre - Benoit Jacquot - Cinéart

VA N B O E K T O T T V- S E R I E The Leftovers is een creatie van schrijver Tom Perrotta (op basis van zijn gelijknamige boek) en met name ook Damon Lindelof, die samen met J.J. Abrams de serie Lost creëerde. Van de ene op de andere dag verdwijnt 2 % van de wereldbevolking op mysterieuze wijze van de aardbodem.

De serie kijkt naar de achterblijvers en de manier waarop zij met die situatie omgaan. Justin Theroux is verrassend geloofwaardig als politiecommissaris die zijn gezin uit elkaar ziet vallen; Carrie Coon weet te ontroeren als door verdriet verscheurde jonge moeder en echtgenote. Als bonus een interview met de auteurs.

The Leftovers - Damon Lindelof & Tom Perrotta - HBO / Warner

ARMEENSE TRAGEDIE In het gewoel van de Eerste Wereldoorlog, wanneer de Armeniërs door het Turkse leger worden gedecimeerd, raakt een jonge smid gescheiden van zijn vrouw en twee dochters. Twee jaar later – de smid is aan de dood ontsnapt – hoort hij dat zijn dochters nog in leven zijn en in het buitenland wonen. Hij doorkruist de wereld om ze te vinden: van de Mesopotamische woestijn tot Cuba en de woeste prairies van Dakota. Tijdens zijn reis ontmoet hij engelen en demonen.

The Cut - Fatih Akin - Twin Pics

www.patton-watch.com LINOR WESTLAND ANDERLECHT JUWELIER BIJORCA ANTWERPEN WINDESHAUSEN BASTOGNE DE UURWERKENBOETIEK BRUGGE TOLLET BRUXELLES BIJOUTERIE BRESSAN GEMBLOUX

MADE DE WINNE PAUL GENT GUY DEGLIMES GOZÉE MOTTET HANNUT BRUYNEEL IZEGEM ROELANDT JAN KNOKKE-HEIST NYS KORTRIJK

VANNERUM LIBRAMONT DAVID MANN LIÈGE WINDESHAUSEN CITY CONCORDE LUXEMBOURG JUWELIER BIJORCA MEIRBRUG NUYT & CO RIXENSART ERIC de WAELE WETTEREN

Va s t g o e d

the inBUY CITY

MIJN KONINKRIJK VOOR EEN KASTEEL…

Maar ook voor een penthouse of een villa

De schoonheid van baksteen STEFANO

COSENZ

EEN PENTHOUSE MET UITZICHT OP DE HUDSON RIVER IN NEW YORK, OF TOCH LIEVER IN HET H A R T J E VA N C O V E N T GARDEN IN LONDEN? EEN L I J S T J E VA N D E M E E S T PRESTIGIEUZE VA S T G O E D V O O R S T E L L E N .

1. Family House met zes slaapkamers en tuin in Wimbledon, een project van Newcourt Residential. Prijs: 6,95 miljoen pond sterling. www.augustahouse.co.uk 2. Klassieke architectuur, negen luxueuze panden, waaronder twee penthouses met drie slaapkamers. Van 1,65 miljoen (één slaapkamer) tot 10 miljoen pond sterling. CBRE, residentialmidtown@cbre.com 3. Gebouw uit de 19e eeuw, volledig gerenoveerd tot een luxueuze eigendom van vijf verdiepingen (427 m² bewoonbaar) op Wilton Street, met mastersuite en vijf andere slaapkamers. 14,25 miljoen pond sterling. residenceone.co.uk

N 1. WIM BL E DON. August a House.

2. COVENT GARDEN. The Beckham.

3. BELGRAVIA. Residential One.

EW YORK EN LONDEN betwisten elkaar de eerste plaats op de internationale markt voor duurste luxeresidenties ter wereld. Christie’s International Real Estate (CIRE) presenteert voor het eerst – op Charles Street 165 (West Village) in New York – een prestigieus penthouse in minimalistische stijl, getekend door de wereldwijd befaamde architect Richard Meier.

Het strekt zich uit over meer dan 420 m² en heeft een terras van 167 m² met grandioos uitzicht over de Hudson River. Vanaf de ingang geeft een galerij uit op een grote woonkamer met glaswanden, ruim 6 m hoge plafonds en een panoramische kijk op New York. De keuken is uitgerust met hightechapparatuur en baadt in natuurlijk licht. De hoofdverdieping

WEST VILLAGE. De woonruimte en het terras van het huis van Richard Meier in the Big Apple.

telt drie van de vier slaapkamers, met elk een eigen dressing, gevolgd door een luxueuze badkamer. Een trap in matglas leidt naar een volgend niveau dat volledig is ingenomen door de mastersuite met andermaal onnavolgbare uitzichten over de Hudson River en Manhattan. De residentie, die in haar bouwjaar 2005

aan de haal ging met de Housing Design Award, uitgereikt door het American Institute of Architects, ligt in een co-eigendom die permanente conciërgediensten aanbiedt, naast een sportruimte, zwembad van 15 m, privéfilmzaal, lounge voor de residenten en een wijnkelder met temperatuurcontrole.

Vraagprijs: 35 miljoen dollar (ongeveer 32.130.000 euro).

Meer weten? Brown Harris Stevens, vennoot van Christie’s International Real Estate, sharris@bhsusa.com, T +1 212-317-3674.

34

“TUSSEN DUINEN EN ZEE” “midden in één van de mooiste stukjes natuur van de Belgische kust”

Info & Verkoop

IMMO LA TERRASSE 058/51.83.83

Een project ontwikkeld door

IMMO ARCOM 058/52.01.01

DEWAELE 058/33.06.00

WWW.EASTDUNE.BE

Design

Andere wereld

Z E H E R I N T E R P R E T E R E N D E H E R H A L I N G VA N S T R U C T U R E N , D E Z A C H T E V O R M E N VA N K E I E N , D E V L O E I B A A R H E I D VA N WA T E R . E N V E R V O L G E N S Z O E K E N Z E D E G R E N Z E N VA N D E M A T E R I E O P. D E S I G N W O R D T N E O C R A F T. I L A R I A D E B A RT O L O M E I S

V LO E I B A A R . De lamp Frozen is een ontwerp van de Tsjechische designer Maxim Velcovsky voor Lasvit. Het glas wordt op g e r a f f i n e e rd e w i j z e bewerkt – het wordt in vloeibare staat in kegelvorm gegoten – waardoor de transformatie van water tot ijs visueel wordt nagebootst. Vanaf 1200 euro. lasvit.com

NATUURLIJKE ELEMENTEN. Het krukje Pebble van Ginger & Jagger is op artisanale wijze in Portugal vervaardigd uit Braziliaans cederhout, kastanjehout en gehamerd metaal. Het doet aan een totempaal van keien denken. Een harmonieus geheel van kleuren en texturen. Vanaf 1170 euro. gingerandjagger.com

STRAKKE LIJNEN. Tom Dixon bracht voor zijn koffietafel Trace rookglazen platen bijeen die samen een perfect, uiterst grafisch geheel opleveren.

Hoogte 45 cm. 1800 euro. tomdixon.net

Henge th van agna li o n o ltje M o Cast ijzettafe oor Massim om b t e H 07.c is d RS. AV ATA . henge geving U W D E eerde vorm af 8820 euro O H D L G E B E E gefragment essing. Van n tm met zij rd in bekras e uitgevo

B L AC K S T Y L E. Constellation is een sculpturaal vormgegeven koffietafel van Fendi die drie cirkelvormige elementen van verschillende grootte met elkaar in dialoog brengt. Uitgevoerd in verschillende afwerkingen: rvs of zwart staal (foto), brons, messing, met houten blad en spiegels, gelakt gehard glas, marmer. Vanaf 4170 euro. luxurylivinggroup.com

STEEN? NEE, METAAL. Metal Rock, de collectie decoratieobjecten van Michael Young, verkent de mogelijkheden van aluminium. De designer ontwikkelde een industrieel productieproces waarbij door de injectie van heet gas in gesmolten aluminium stoelen en steunelementen van metaal kunnen worden gemaakt die ogen alsof ze van steen zijn. Prijs op aanvraag. michael-young.com, hedgegallery.com

36

ne n Ja n D e F i ik van .

N E M ru e t ge b STVOR n E K U N pionier in h an meubels e W U E I v n D N e 3 ie e t a n is s i li – en ea Kyttan ters voor de r ruk A Void leed – is k k in e 3D-pr bjecten. De met koper b Miami n o n design kunststof e nte editie va nteerd. e se t in geprin e meest rec plage gepre nvraag. d o aa s e p n t o e k s d r tij b ep e m. Prij .com n c i 5 n 3 x g i D es 40x66 alerievivid g ingen: Afmet ttanen.com, y k e n jan

Christian Liaigre Belgium showroom OAK, 30 Boulevard de Waterloo 1000 BRUSSELS T. +32 2 513 22 10 www.christian-liaigre.fr

Mode

Nonchalante elegantie S E R G E VA N M A E R C K E

S L E C H T S Z E L D E N W O R D E N C O M F O RT E N ESTHETIEK IN DE MODEWERELD ZO RADICAAL H E R N I E U W D A L S I N D E C R E A T I E S VA N D E J A PA N N E R I S S E Y M I Y A K E . I N Z I J N G E P L O O I D E M O D E L L E N W O R D T M E T S L E C H T S É É N M A AT G E M E T E N : L E N G T E . A N T W E R P E N I S S I N D S K O RT E E N VA N D E W E I N I G E S T E D E N T E R W E R E L D WA A R ZIJN VOLLEDIGE AANBOD TE VINDEN IS. JA, OOK DE MANNENCOLLECTIES.

E

LEGANTE DAMES met modellenmaten en hun wat gevuldere seksegenoten kennen de plissés van Issey Miyake al jaren. De meeste mannen (in alle maten) staat die kennismaking nog te wachten.

Miyake is elk seizoen opnieuw een soort ufo binnen de modewereld. De bestaande trends hebben geen vat op hem, hoewel absoluut niet kan worden gezegd dat hij niet bijdetijds zou zijn. Zijn creaties hebben evenveel te maken met kunst en architectuur als met mode. En via die creaties lijkt hij een uiterst intieme band te onderhouden met zowel de traditie als de avant-garde.

Zijn plissés geven het silhouet van zijn kleding een uiterst geometrische uitstraling wanneer de drager stilstaat, maar wanneer die beweegt, komt het vrije lichaam op sensuele, gesublimeerde wijze tot uitdrukking.

Ter gelegenheid van de opening van een schitterende winkel met al zijn collecties in Antwerpen sprak Gentleman met de twee nauwste medewerkers van de meester uit Hiroshima, die vandaag 77 jaar oud is: Masakatsu Nagatani, de voorzitter van het modehuis, en Tempe Brickhill, de CEO voor Europa.

38

De twee zijn bijzonder te spreken over de volledigheid van het aanbod in Antwerpen: Issey Miyake, Issey Miyake Men, Pleats Please Issey Miyake, 132 5. Issey Miyake, Homme Plissé Issey Miyake, Cauliflower, Bao Bao Issey Miyake. Ze geven blijk van het grootste vertrouwen in de verantwoordelijke voor de locatie, Gustav Bruynseraede. Die bracht de collecties onder in een schitterend, geklasseerd pand uit de 16e eeuw aan de

Eiermarkt, vlak onder de Boerentoren. Deze nieuwe ruimte van zo’n 300 m² biedt een mooi contrast tussen de architecturale elementen van weleer en de strakke hedendaagse inrichting met glas en beton. Een perfecte achtergrond voor de collectie.

www.isseymiyake.com

VOOR ELEGANTE MANNEN Juwelier De Greef in Brussel is traditioneel en modern tegelijk. Arnaud Wittmann speelde al jaren met de gedachte voor de creatie van een sieradencollectie voor mannen, Designed for Men by De Greef. “Sieraden” en “mannen”: twee woorden die we niet vaak in één zin tegenkomen. Maar De Greef laat zien dat het kan.

De objecten van Arnaud zijn gemaakt van onder meer touw met scheepsknopen, keramiek, wit en roze goud – en edelstenen, uiteraard. Verrassend mooi.

www.degreef1848.be

www.volkswagen.be

Panoramisch open dak met zicht op een mooie prijs:

19.995 €

Recyclagepremie van 1.500 € reeds afgetrokken(3)

De speciale reeks Tiguan Edition.

Metaalkleur • Panoramisch open dak • Airco • Lichtmetalen 16”-velgen ”Portland“ • Pack Ambiente • Zwarte dakrailing • Parkeersensoren voor-en achteraan • Parkeerhulp (automatisch inparkeren) • Radio “Composition Media” met 8 luidsprekers en groot kleurentouchscreen • Gsm-voorbereiding Bluetooth

Tiguan Edition TSI 125 pk Aanbevolen catalogusprijs ( 1 ) Korting

(2)

21.495 €

Prijs Recyclagepremie

27.825 € - 6.330 €

(3)

Prijs Tiguan Edition vanaf ( 4 )

- 1.500 €

19.995 €

5,0-6,7 L/100 KM • 130-157 G CO2/KM Milieu-informatie (KB 19/03/2004) : www.volkswagen.be (1) De maximale prijs aanbevolen door Volkswagen Import voor het vermelde voertuig, zonder bijkomende opties. (2) Korting: de commerciële korting geldig bij aankoop van een Volkswagen Tiguan Edition 1.4 TSI 125 pk. (3) De recyclagepremie is een overnamepremie onder voorwaarden. Als uw oude voertuig (wat het merk ook is) niet meer gebruikt kan worden, verbinden we ons ertoe om het te recycleren en het over te nemen voor de vermelde prijs bij aankoop van een Tiguan Edition. Het overgenomen voertuig moet volledig zijn en minstens 6 maanden ingeschreven zijn op naam van de koper.

(4) De door Volkswagen Import maximum aanbevolen prijs voor de Tiguan Editon, zonder extra opties, met alle afgetrokken premies en kortingen, waaronder de recyclagepremie die onderhevig is aan voorwaarden. Meer info bij uw concessiehouder of op volkswagen.be. Aanbiedingen enkel voor particulieren, tussen 17/11/2015 en 14/12/2015, bij de deelnemende en officieel erkende Volkswagenconcessiehouders in België. De nieuwe Tiguan Edition moet geleverd en ingeschreven worden voor 30/04/2016. Getoond model uitgerust met betalende opties.

Portret

STIJLVOL EN EIGENZINNIG D E A A N S L A G O P C H A R L I E H E B D O WA S A L G E E N V O O R PA G I N A N I E U W S M E E R , E N D E N O G D O D E L I J K E R E A A N S L A G E N VA N N O V E M B E R WA R E N N O G N I E T G E B E U R D .

H E T WA S E E N Z A C H T E AV O N D I N PA R I J S E N D E Z O N G I N G O N D E R B O V E N H E T T E R R A S VA N H E T P R A C H T I G E C A F É M O N S I E U R B L E U , O P E E N S T E E N W O R P VA N H E T PA L A I S D E T O K Y O. L A P O E L K A N N E N J E A N - C L AU D E B I V E R O N T V I N G E N E R L I E F H E B B E R S VA N D E S I G N E N H O R L O G E R I E U I T A L L E H O E K E N VA N D E W E R E L D .

S E R G E VA N M A E R C K E

O

P HET EERSTE GEZICHT lijken de Luxemburger Jean-Claude Biver, de topman van Hublot, en Lapo Elkann helemaal niet op elkaar. Tenminste, wat hun uiterlijk betreft. Toch delen deze twee zakenlui een gemeenschappelijke passie: creativiteit. Allebei zijn ze van mening dat een product emoties moet overbrengen aan de klant die het koopt.

IN DE EERSTE PLAATS SMAAK Creatief ondernemer, designer, icoon van een populaire kledingstijl – weliswaar een volstrekt andere dan die van zijn elegante grootvader Gianni Agnelli: Lapo Elkann geeft duidelijk blijk van een eigenzinnig karakter, zowel via zijn kledingoutfits als via zijn al dan niet zichtbare tatoeages. In 2007 richtte Elkann samen met twee Italiaanse vrienden “Italia Independent” op. Italia Independent maakt in de eerste plaats zonnebrillen van topklasse, maar is ook – via Garage Italia Customs – een ontwerp- en stylingmerk dat luxebekleding op maat en zonder logo maakt voor alles wat rijdt, vliegt en vaart. Ferrari en Jeep zijn twee merken waarmee het bedrijf al heeft samengewerkt. Kregen we vanmiddag nog een Lapo Elkann te zien met opgestroopte hemdsmouwen en volledig in het wit gekleed, op zijn zwarte schoenen en stropdas met pied-de-coqmotief na, voor deze lanceringsavond heeft de man een lichtblauw pak aangetrokken, dat tot op de millimeter op zijn sportieve lijf is gesneden en zijn kunstig getatoeëerde armen verbergt. Op sneakers of in smoking, Lapo Elkann combineert trends zonder de minste smaakfouten, of ze worden hem met plezier vergeven, zo ver wijken ze af van het gebruikelijke. Elkann wordt overigens vaak een van de elegantste mannen ter wereld genoemd.

40

HORLOGE EN BRIL Lapo Elkann was in Parijs voor de lancering van de “Big Bang Unico”, een horloge in een limited edition die het resultaat is van een samenwerking tussen Italia Independent en het horlogemerk Hublot.

De erfgenaam van het Fiat-imperium kwam op het idee om een uniek materiaal te gebruiken, Texalium. Tijdens het productieproces kan dan immers een kleur – blauwachtig en grijs – worden gegeven aan de koolstofvezel, die werd gemengd met aluminium voor de kast en de ring van het horloge en het montuur van de zonnebril. Het polsbandje met een voering van denimstof kreeg een onschuldig beslag met sierspijkers van titanium met een hoog rock-’n-rollgehalte.

Lapo Elkann houdt ervan om denim te ontwrichten door deze mode- én arbeidersstof te gebruiken zoals hier, in de luxueuze context van een horloge van topklasse, maar ook om er bijvoorbeeld het interieur van een Ferrari mee te bekleden.

Jean-Claude Biver en Lapo Elkann

delen een gemeenschappelijke passie: creativiteit.

Lapo Elkann

voor een reportage in de Russische GQ, gefotografeerd door Danil Golovkin.

"Blauw is mijn lievelingskleur. Blauw

staat voor de lucht en de zee.”

Vandaag de dag kun je overal wel zien hoe laat het is. Waarom dan nog een horloge dragen? “Met een horloge kun je jezelf onderscheiden, jezelf kenmerken, en in het geval van Hublot voel je dat je ergens deel van uitmaakt. Hublot is veel meer dan een horloge dat je een status verleent, zoals vele andere topmerken. Hublot is ook een manier van leven. Alle fans zullen dat beamen. En dat geldt ook voor Italia Independent, het is een levenswijze die ons werk motiveert. Er bestaan heel veel brillenmerken, maar wij doen veel onderzoek op het gebied van innovatie en materialen. Ons verhaal met Hublot is nog maar net begonnen.”En hoewel dat verhaal al een paar jaar aan de gang is, moet Lapo Elkann ooit andere horloges hebben gedragen voordat hij Hublot ontdekte, toch?

Contrast is trouwens een van zijn stijlcodes.

Het horloge dat hij samen met Hublot heeft gelanceerd, draag je evengoed bij een casual outfit als bij een smoking, vindt hij. Zelfs een vrouw in een avondjurk zou het kunnen dragen, aldus Elkann.

VRUCHTBARE SAMENWERKING Elkann was eerder al in zee gegaan met het merk Toy Watch voor het ontwerpen van een horloge. “Ja, dat was heel leuk indertijd. Ons bedrijf was toen nog niet wat het vandaag is.

Het concept viel in de smaak, want ik had een materiaal voorgesteld dat ik gebruik voor sommige van mijn brillen, en ook bij Crocs gebruiken ze het. Mijn contact met Hublot is zes jaar geleden begonnen. Toen ik Jean-Claude Biver ontmoette, vond ik meteen dat deze persoon absoluut deel moest uitmaken van mijn privé- en beroepsleven. Hij is ongelooflijk.

Hij is niet goed, hij is geweldig. We hebben eerst samengewerkt voor Ferrari. Ik was bezig met de tailormade voor het merk en zo werkten we dus ineens samen aan een Ferrari-horloge

KUNST EN AUTO’S “Ik heb altijd van horloges gehouden, al van kleins af. Ik ben erg gek geweest op Swatch, van Hublot. Dan heb ik Hublot meegenomen omdat dat merk een heuse revolutie heeft naar Juventus Turijn, de bakermat van het merk veroorzaakt in de wereld van de horlogerie. Ik Fiat, waar het voetbalteam inmiddels ook een heb de Rolex Daytona Paul Newman gedragen, speciaal horloge draagt. Vervolgens besloten ik heb Rolex-modellen met Coca-Cola, Fidel we om te gaan samenwerken rond een Italia Castro en Mickey Mouse op de wijzerplaat, ik Independent-model voor Hublot, omdat we heb een Girard-Perregaux met Giovanni Agnelli een uniek idee hadden. die dateert van het overlijden van mijn grootvader. Ik heb twee Patek “Ik ben erg gek Dat is uiteindelijk de Unico geweest op Swatch, Philippes. Maar het spreekt voor omdat dat merk geworden. Ik wilde absoluut zich dat deze Hublot echt als mijn een heuse revolutie Texalium gebruiken voor deze eigen horloge aanvoelt. Ze komt heeft veroorzaakt horloges. Dat materiaal is als in de wereld van de overeen met mijn persoonlijkheid. horlogerie.” koolstof, maar met het verschil Ik voel me thuis als ik ze draag. Dat dat je het een kleur kunt geven. is het mooiste gevoel dat je kunt We vertrokken vanuit twee kleuren: blauw hebben. Ik ben ook een autofreak en in een en grijs. Afhankelijk van het tijdstip of de mechanisch horloge vind je dezelfde ziel terug omstandigheden kun je het polsbandje als in de motor van een auto. Daarnaast heb ik veranderen met een simpele klik. Ik kan ook grote interesse voor kunst. De kunst bezorgt dit horloge dragen om naar het strand te me een soort van emotie die vergelijkbaar is gaan of om naar een vergadering van een met wat ik ervaar bij auto’s. In de openbare raad van bestuur te gaan. Ook de zonnebril verkopen staan ze trouwens allebei bovenaan. die bij het horloge hoort, is gemaakt van Naar het Pebble Beach Concours d’Elégance Texalium, met aluminium pootjes. Blauw of de Concorso d'Eleganza Villa d'Este aan het is mijn lievelingskleur. Blauw staat voor de Comomeer gaan is als een bezoek aan een lucht en de zee.” kunstgalerie.”

41

Wie is de “Gentleman van het jaar”? Het idee achter deze eretitel ontstond uit de wens van de redactie om hulde te brengen aan gentlemen die indruk op ons hebben gemaakt. Ze werden geselecteerd om hun waarden, hun werk, hun relevantie of hun elegantie. Van een podium of een grootse prijsuitreiking is geen sprake. Het enige dat hier te winnen valt, is een eervolle vermelding als man met de “Gentleman attitude”. Onze favorieten komen kort in beeld in ons tijdschrift – een vorm van aandacht waar ze meestal al wel aan gewend zijn. U begrijpt wel dat wij u met deze parade een volledig subjectieve selectie gentlemen voorschotelen. We hadden het hele nummer kunnen vullen met deze en andere voorbeeldige heren, maar dan zou u uw favoriete rubrieken moeten missen.Onder de gentlemen die door de leden van de redactie werden voorgedragen, werden er twaalf meerdere malen genoemd. Over hen kunt u in dit nummer lezen. Een van hen is de meest genoemde – en dat is dus de “Gentleman van het jaar”.

Veel ontdekkingsplezier gewenst!

OF THE YEAR

L AU R E N C E V E R S E T

DE MISKENDE

ARNE QUINZE

42

H

ij begon als graffitikunstenaar, maar vandaag is Arne Quinze vooral bekend om zijn grote houten constructies op openbare locaties. De lezer herinnert zich wellicht “Cityscape”, die wolken van planken op houten voeten, vastgezet in sokkels van beton. Dit werk stond een jaar lang aan de Guldenvlieslaan in Brussel. Een ander werk in dezelfde stijl, “The Sequence”, vormt al vijf jaar het verbindende element tussen de twee gebouwen van het Vlaams Parlement aan de Leuvenseweg. Maar de kunstenaar is ook te zien in landen als de VS en Libanon.



Op dit moment is zijn beroemdste werk zonder twijfel “The Passenger”.

De structuur die hij in opdracht van de Stichting Mons 2015 neerzette, zorgde voor heel wat commotie, zelfs al voordat het gedeeltelijk instortte. Kunst is immers geen kwestie van unanimiteit: het is een zaak van smaak en voorkeur.

The Passenger was bedoeld om enkele jaren te blijven staan, maar werd na de instorting door de kunstenaar op eigen kosten gedemonteerd en enkele maanden later heropgebouwd. Boven de Rue de Nimy prijkt nu weer een enorme houten puzzel, waarmee het historische hart van de stad Bergen een hedendaagse toets heeft gekregen.

Gentleman België heeft bewondering voor de aanpak van Arne Quinze. Hij wil de kunst uit het museum halen en haar in plaats daarvan op straat zetten, onder de open hemel. Hij wordt door velen miskend, maar dat lot is vele kunstenaars beschoren. Hij heeft dit jaar het hoofd hoog weten te houden – zelfs nadat zijn “Rock Strangers” op de dijk van Oostende door de internetlezers van de Standaard tot lelijkste plek in België werd uitgeroepen.

AXEL VERVOORDT

DECORATIE ALS KUNSTVORM

A

xel Vervoordt is een Antwerpse antiquair en interieurontwerper met een internationale reputatie. Hij startte zijn bedrijf in 1968 en wijdt zijn leven aan de ontdekking van kunstwerken.

Hij wil die in hun essentie tonen en ze behouden voor de toekomstige generaties. Als interieurontwerper schept hij contexten voor deze kunst en laat hij de werken van hun beste kant zien. Harmonie is daarbij het toverwoord.

Gentleman België heeft bewondering voor de voortreffelijke smaak en de beheersing waarmee Axel Vervoordt zijn werk en zijn activiteiten benadert. In het dagelijks leven is hij de vleesgeworden gentleman. Deze kasteelheer en buitenman komt op elk moment en in elke situatie elegant voor de dag, naar woord, geest en verschijning.





Axel Vervoordt laat zich inspireren door de objecten, culturen en ruimten die hij interpreteert of restaureert. Hij blaast de geschiedenis van een plek graag nieuw leven in, waarbij hij steeds oog en oor heeft voor de persoonlijkheid van de huidige bewoners. Zo schept hij voor hen een cocon waarin ze zich thuis voelen en tot rust komen.

ANDEREN GELUKKIG MAKEN, MAAKT GELUKKIG Dat is het motto van Axel Vervoordt. In zijn geval vertaalt dit zich naar creatie: schoonheid ontdekken, scheppen en overdragen om geluk te creëren, met diep respect voor authenticiteit.

Vandaag wordt het familiebedrijf dat Axel en zijn vrouw May hebben opgericht, voortgezet door hun zoons Boris en Dirck. De onderneming is wereldwijd bekend en heeft een 100-tal medewerkers in dienst (designers, interieurarchitecten, kunsthistorici, restaurateurs en gespecialiseerde vakmensen).

BERNARD DE LAUNOIT

B

ernard de Launoit maakt deel uit van een mecenasdynastie.

Hij is bekend om zijn enorme betrokkenheid bij cultuur in het algemeen en de muziek in het bijzonder – denk aan de Koningin Elisabethwedstrijd, een wedstrijd van hoog niveau die België wereldwijd in de kijker heeft geplaatst, en aan de Muziekkapel Koningin Elisabeth, gewijd aan muziekopleidingen van een al even hoog niveau. Elk jaar wordt jong talent uit binnen- en buitenland hier residentie verleend. Het is een van de beste "SCHAKELS muziekscholen ter wereld.

TUSSEN Dit jaar werd met de lancering van de Cercle Chapel een ARTIESTEN EN nieuwe, hedendaagse, unieke aanpak voorgesteld – een ONDERNEMERS oecumenisch nationaal project waarin twee werelden SCHEPPEN IS samengaan: ondernemerschap en cultuur. Bernard de Launoit EEN BRON VAN knoopt hiermee aan bij de traditie van zijn grootvader, die ONSCHATBARE er ook uitstekend in slaagde cultuur en zaken met elkaar te RIJKDOM." combineren. Het resultaat was schitterend en zal dat ook nu zijn. Een verandering die bij deze tijd hoort.

Voortaan wordt er geen logootje meer onderaan de pagina’s van een programmaboekje geplakt of in een hoekje van een reclameboodschap geplaatst. Men doet niet langer aan “sponsoring”, maar zoekt de culturele wereld actief op en investeert erin. Volledig in lijn met de echte “mecenassen” uit de geschiedenis.

TERUG NAAR DE BRON

Gentleman België heeft bewondering voor het enorme engagement van Bernard de Launoit voor het Belgische cultuurlandschap en de wijze waarop deze volmaakte gentleman de familietraditie voortzet. Hij staat dicht bij de koninklijke familie en diende koningin Paola van advies toen die besloot kunst het paleis binnen te halen. Hij vormt een mooi duo met André Van Hecke: samen lanceerden zij Chapel. Een troef voor de cultuur en voor de zakenwereld – en een frisse wind die een gezond evenwicht tussen cultuur en business belooft.

Zijn smaak, de wijze waarop hij zijn vak beheerst en zijn filosofie hebben de onderneming de positie verleend die ze vandaag bekleedt: het bedrijf van Axel Vervoordt is internationaal toonaangevend op het gebied van kunst, antiek en interieurdesign.

De door hem ontdekte objecten hebben de continenten en de eeuwen doorkruist.

Ze hebben een universele schoonheid en worden zodanig in de kijker gezet dat ze hun relevantie ook vandaag en morgen behouden.

OF THE YEAR

43

ESFAN EGHTESSADI



oor Esfan Eghtessadi kent de mode geen geheimen. Hij is er al sinds zijn kinderjaren mee vertrouwd, want zijn moeder Nicole Cadine is ontwerpster. Eens hij zelf zijn eerste stappen had gezet, wist de geboren ondernemer zich al gauw een eigen plek te veroveren.

Esfan leerde het vak bij “Mer du Nord” onder Luc Duchène. Een prachtige job, maar hij besloot dit snel groeiende merk te verlaten en zich op een soloavontuur te storten. Esfan wilde zijn eigen merk oprichten. Hij begon bij “de essentie”: 4 modellen T-shirts in 20 kleuren. “Essentiel Antwerp” was een feit!

Het merk was een succes en ook op privégebied lachte het geluk hem toe: hij trouwde met model Inge Onsea, de vrouw die hem twee kinderen schonk. Met haar staat hij aan het hoofd van Essentiel Antwerp.

“WANNEER EEN BELGISCHE DESIGNER EEN COLLECTIE ONTWERPT, KOPIEERT HIJ NIEMAND: HIJ WAAGT IETS NIEUWS. HIJ KAN HET ZICH PERMITTEREN OM GRAPPIG UIT DE HOEK TE KOMEN, IETS VERRASSENDS TE DOEN. WE NEMEN GRAAG RISICO’S EN DAT MAAKT ONS LAND BIJZONDER. DAAROM IS HET MOEILIJK OM DE BELGISCHE MODE IN EEN HOKJE TE PLAATSEN. EN DAT IS ONZE KRACHT!”

De collecties van het merk worden elk jaar rijker.

Essentiel Antwerp heeft een enorme evolutie doorgemaakt; vandaag draagt het merk in niet geringe mate bij aan de bekendheid van de Belgische mode buiten onze landsgrenzen. Het merk biedt kleurrijke ready-to-wear-collecties voor mannen en vrouwen in boetieks en “corners” op tal van locaties wereldwijd.

DE ESSENTIE

M

arc Coucke is een kleurrijke figuur met een bijzondere reputatie als zakenman. Hij begon zijn loopbaan met de verkoop van shampoo aan apothekers – een nevenactiviteit. Dat was lang voordat hij de status van Bekende Vlaming verkreeg. Die titel dankt hij aan zijn grote succes aan het hoofd van Omega Pharma en aan zijn markante persoonlijkheid, waardoor hij een graag geziene gast is op de Vlaamse televisie.

In november 2014 verkocht Marc Coucke zijn farmaceuticareus; de meerwaarde die hij daarbij opstreek, maakte hem in een klap miljardair. De explosieve groei van zijn bedrijf is te danken aan zijn intelligentie, zijn snelle geest, zijn uitstekende beheersing van de financiële markten, zijn opportunisme en zijn aangeboren communicatievaardigheden.

De man weet ook de juiste mensen om zich heen te verzamelen. Hij beheert zijn zaken zoals een ander schaakt – een spel waarin hij overigens al sinds zijn jonge jaren uitblinkt.

44

V

Gentleman België heeft bewondering voor deze vastberaden, vindingrijke ondernemer, die Essentiel Antwerp tot een groot succes heeft gemaakt. Ook op persoonlijk vlak is Esfan een waardig vertegenwoordiger van de mode. Soms is hij een gentleman, soms eerder een bad boy. Hij is nooit vulgair en altijd verleidelijk. Hij heeft er een hekel aan als alles bij elkaar past en houdt meer van een mix van klassiek en “casual”. Het is duidelijk: deze man heeft de “Gentleman attitude”!

Deze man met zijn vaak verrassende look is ook een groot sportliefhebber – en hij is graag bereid in zijn liefhebberijen te investeren. Zo sponsort hij de wielersport via succesvolle wielrenners als Tom Boonen. Ook voetbal doet zijn hart sneller kloppen; hij is de hoofdaandeelhouder van zijn favoriete club, KV Oostende. Verder heeft hij een uitstekend oog voor kunst. Coucke is een man die volop geniet van zijn succes en van zijn eerlijk verdiende geld. Zijn boodschap is steeds optimistisch en constructief.

MARC COUCKE

DE VRIJDENKER 

Gentleman België heeft bewondering voor het eigenzinnige karakter en de vrijdenkersmentaliteit van Marc Coucke. Deze man cultiveert zijn belgitude en herinvesteert zijn geld in dingen waar hij van houdt. Hij heeft evenveel belangstelling voor Wallonië als voor Vlaanderen. Dit jaar nam hij samen met Eric Domb alle aandelen in dierenpark Pairi Daiza over om de onderneming van de beurs te kunnen halen. Een meesterzet!

MARC WILMOTS

OF THE YEAR

ÉÉN VOOR ALLEN

Gentleman België heeft bewondering voor de eigenzinnigheid, de eerlijkheid en het natuurlijke gezag van Marc Wilmots. Wij houden van de wijze waarop hij de nationale ploeg aanstuurt. Hij geeft bankspelers een kans en weet een stukje teamgeest aan te kweken in een tijd waar veel van onze spelers naar het buitenland vertrekken, verleid door exorbitante salarissen. We geven dan ook toe dat we even schrokken toen het erop leek dat hij zelf naar Schalke 04 zou verkassen!



De populairste sport ter wereld krijgt eindelijk weer voet aan de grond in ons land. En dat is te danken aan Wilmots die onze jonge ploeg Duivels een gevoel van eenheid heeft weten in te blazen – een soort familiegevoel. De toekomst ziet er veelbelovend uit.

MATTHIAS SCHOENAERTS

e Antwerpse acteur Matthias Schoenaerts beheerst beide landstalen zozeer dat je onmogelijk kunt zeggen welke van de twee zijn moedertaal is. Hij is de trots van Vlaanderen en van België, want hij is sinds enkele jaren het vleesgeworden internationale succes. Een succes dat er eigenlijk heel plots kwam. Na lang kleine film- en televisierolletjes te hebben gespeeld, is hij nu te zien in speelfilms van hoog niveau.

Hij is een mooie jongen en een gentleman die zonder dat hij dat lijkt te merken vrijwel overal herkend wordt. Hij maakt zijn opwachting op de rode loper van alle internationale festivals: Berlijn, Toronto, Cannes ... Na “De rouille et d’os” en “Blood Ties” was hij dit jaar te zien in “Maryland”, waar hij een soldaat vertolkt die aan posttraumatische stress lijdt na een reeks missies in Afghanistan.

Vandaag maakt Matthias Schoenaerts onlosmakelijk deel uit van het internationale gesternte. Hij houdt niet alleen van film, maar ook van mode. Louis Vuitton koos hem daarom als de nieuwe “gentleman traveller” van het huis – een waardige opvolger van David Bowie.

VERLEIDELIJK

D

V

oormalig speler bij de Rode Duivels Marc Wilmots is vandaag de trainer van onze nationale ploeg.

En hij verstaat zijn vak. Met zijn openhartigheid, zijn sterke karakter en zijn visie op voetbal is hij in één ding als geen ander geslaagd: hij heeft zijn land samengebracht en laat iedereen warm lopen voor de nationale ploeg. De Duivels weten België keer op keer in een feeststemming te brengen; thuis en op het grote scherm wordt weer als vanouds voetbal gekeken.

Met de overwinning van de Rode Duivels op de ploeg van Israël op 15 oktober behaalde België de eerste plaats op de FIFA-wereldranglijst. Nonbelievers zullen hoe dan ook “no” blijven zeggen, maar voor de rest van het land is dit een prachtige prestatie en een aanmoediging om door te gaan. Het is slechts een tijdelijk klassement, maar deze overwinning doet dromen van een titel op het Europees Kampioenschap van 2016 of tijdens de strijd om de volgende Wereldbeker.

 Gentleman België heeft bewondering voor zijn onberispelijke stijl, zijn mooie kop – en uiteraard ook voor zijn talent. Hij was in 2013 de eerste Belgische acteur die met een César aan de haal ging. Sinds 2014 is hij het boegbeeld van Vuitton en in 2015 werd hij in Frankrijk uitgeroepen tot “Chevalier de l'ordre des Arts et des Lettres”. Hij is het schoolvoorbeeld van een Belg die naar de sterren durft te reiken en toch heel menselijk blijft. Zo was hij in oktober tijdens de Zoute Grand Prix 2015 te zien, achter het stuur van een BMW 328 Mille Miglia uit 1937.

45

OZARK HENRY

SUPERTALENT Gentleman België heeft bewondering voor deze uiterst getalenteerde en o zo discrete muzikant. Dit jaar nodigde het Nationaal Orkest van België de poprockartiest uit op het podium gedurende een reeks buitengewone concerten.

Een primeur voor de Belgische muziekgeschiedenis! Het NOB betuigde voor het eerst eer aan een artiest die buiten het klassieke repertoire valt. Zijn meest recent album, “Paramount”, nam Ozark Henry op samen met het NOB onder leiding van Stefan Blunier. De eerste single heet “We can be heroes” – een eerbetoon aan Bowie.



P

iet Goddaer is in 1970 geboren in Kortrijk. Hij groeide op met muziek; zijn vader was klassiek componist en stimuleerde hem om een instrument te leren bespelen. Hij was 6 jaar toen hij startte met piano en saxofoon. Als tiener zat hij in meerdere lokale bands; zijn loopbaan ging serieus van start toen hij solo aan de slag ging onder de naam Ozark Henry.

Hij is tekstschrijver, componist, vertolker en producent tegelijk. Zijn avant-gardistische



Inmiddels heeft Ozark Henry zeven albums op zijn naam staan die stuk voor stuk platina scoorden. Hij is voortdurend op zoek naar nieuwe manieren om zijn zintuiglijke en emotionele ervaringen om te zetten in muziek. Voor wie hem alleen van naam kent, is een muzikale kennismaking zeker de moeite waard.

PASCAL DEVALKENEER DE PURIST

Gentleman België heeft bewondering voor zijn eigenzinnigheid, de hoge eisen die hij aan zichzelf stelt en zijn onophoudelijke zoeken naar nieuwe smaken en evenwichtige combinaties. Zijn schitterende moestuin is een droom. Pascal Devalkeneer maakt de Belgische gastronomie tot ver buiten de landsgrenzen een onderwerp van gesprek dankzij zijn feilloze smaak en zijn passie voor innovatie. Een verrukkelijke vertegenwoordiger van de keuken van vandaag.

elektronische muziek was niet onmiddellijk een succes. Maar artiesten als David Bowie gaven al vanaf zijn eerste album blijk van erkenning en steun voor wat hij deed – en dus ging hij door. Het Franse tijdschrift “Les Inrocks” riep hem al gauw uit tot de “jonge Vlaamse Bowie”. En met recht: net als de wereldberoemde Brit heeft ook onze landgenoot de neiging om zijn look en zijn kleding af te stemmen op zijn muziek en zijn inspiratiebronnen. Hij gaat daar zelfs nog heel wat verder in dan Bowie.

D

eze man behoeft nauwelijks nog een introductie: hij is in binnen- en buitenland bekend. Nadat hij op enkele culinaire topadressen – waaronder “La Truffe Noire” – de fijne kneepjes van het vak leerde, opende Pascal Devalkeneer eerst de “Bistrot du Mail” en vervolgens zijn uiterst ernstige “Chalet de la Forêt”.

Hij kan met trots terugkijken op zijn uiterst persoonlijke parcours. In de keuken van Pascal spelen smaken, geuren en kleine producenten een hoofdrol. Dat is altijd zo geweest: bij deze chef is dat geen modegril. Hij ziet zelf toe op de kwaliteit van zijn producten en het voedingskundige evenwicht op het bord. Hij houdt meer van olie dan van boter en meer van gevarieerde bereidingswijzen dan van room. Vooral zijn groenten maakt hij graag op innovatieve manieren klaar.

“HET CHALET IS VOOR MIJ EEN SIERAAD DAT JE VOORTDUREND MOET OPPOETSEN, EEN UITZONDERLIJKE PLEK WAAR DE MAGIE ZICH ALLEEN AANDIENT ALS JE DE TIJD NEEMT OM DIE MAGIE ELKE DAG OPNIEUW UIT TE VINDEN.”

Zijn “Chalet de la Forêt” heeft sinds enige tijd een bijzonder mooi aangelegde, ecologische moestuin. Pascal Devalkeneer is een purist die van schoonheid en variatie houdt en die zichzelf en zijn modus operandi constant en met plezier tegen het licht houdt.

46

HET KOPTRIO

OF THE YEAR

DE AMBASSADEUR

EDOUARD VERMEULEN

H

et is moeilijk voor te stellen dat Edouard Vermeulen aanvankelijk interieurarchitect wilde worden in plaats van modeontwerper. Het leven zelf was de vormgever van de loopbaan van de beroemde couturier, die het vak helemaal zelf heeft geleerd. Edouard Vermeulen is vooral geliefd in adellijke kringen. Hij draagt de prestigieuze titel Hofleverancier van België en kleedt heel wat leden van koninklijke families.

Modehuis Natan biedt een publiek van veeleisende dames een keuze uit materialen, snitten en kleuren die onmiskenbaar zijn stijlstempel dragen. Elegantie is daarbij het hoofdingrediënt. De ontwerper mikt steeds op een element dat hij essentieel acht: de kwaliteit van de materialen. De stijl van Natan omschrijft hij als “toegankelijke mode uit het hogere gamma”.

Edouard Vermeulen beschouwt elegantie als een belangrijke waarde die op alle vlakken toepasselijk is. Zo vertrouwde hij recent het volgende toe aan L’Echo: “Ik kan het niet verdragen als mensen via geld misbruik maken van hun macht of als ze geld gebruiken als sociaal bestaansmiddel. Geld is als een brandstof: het is bedoeld om vooruit te komen […]”

Gentleman België heeft bewondering voor deze man, die ondanks zijn enorme internationale succes zijn authenticiteit heeft weten te bewaren. Dankzij zijn beroemde klanten is hij een echte ambassadeur voor België en de Belgische mode. Hij is een waardig voorbeeld van de klassieke elegantie zonder dissonanten: een volmaakte gentleman.





RAF SIMONS

Gentleman België heeft bewondering voor zijn talent en zijn buitengewone creativiteit, maar ook voor de moed waarmee deze man zijn eigen dromen najaagt en voor zijn mening uitkomt. Raf Simons verlaat Dior om zich aan zijn eigen merk te wijden en passies te botvieren die niets met de mode te maken hebben. Hoed af! www.rafsimons.com

R

af Simons (1968) is een Belgische modemaker met een internationale reputatie. Hij studeerde architectuur, maar vond zijn ware roeping in 1991, toen hij een defilé van Martin Margiela bijwoonde. De autodidact laat zich inspireren door de hedendaagse man, de jeugd en de mode die hij op straat ziet. In 1995 lanceerde hij zijn eigen label: “Raf by Raf Simons”. De couturier creëert keer op keer minimalistische, architecturale collecties die emoties oproepen.

Ze verwijzen naar muziek en naar de kunst in het algemeen. De man zelf is discreet en bescheiden.

In februari 2012 volgde Raf Simons de controversionele John Galliano op als artistiek directeur van de vrouwencollecties haute couture, confectie en accessoires van modehuis Dior. Zijn aantreden vormde een keerpunt voor de collecties van Dior; het succes was wereldveroverend.

Raf Simons leek een blijver binnen Dior. Zijn geraffineerde creaties werden unaniem geprezen. Toch besloot hij eerder dit jaar zijn post als artistiek directeur te verlaten.

DE REBEL 47

ERIC DOMB

ONZE GENTLEMAN VAN HET JAAR!

Het was een zware bevalling, want zoals bekend dromen investeerders van andere dingen dan vogelgezang en mystieke oorden. Maar met hulp van vrienden en familie slaagde Eric Domb er toch in Cambron aan te kopen en de nodige vergunningen te verkrijgen.

Na de opening leek alles eerst op een fiasco uit te zullen draaien... Gelukkig echter is deze man niet alleen een dromer, maar ook een uitstekende zakenman en manager. Bovendien slaagde hij er wonder boven wonder in het vertrouwen van zijn bankiers te behouden.

Gentleman België heeft bewondering voor het enorme succes waarmee Eric Domb erin slaagde een wilde droom waar te maken! Gentleman Magazine heeft vooral aandacht voor mooie plekken, indrukwekkende successen en luxueuze objecten, maar wat we bij Eric Domb waarderen is juist het feit dat zijn waarden verder gaan dan geld. Pairi Daiza is trouwens niet alleen een mooi project, het betekent ook honderden jobs met toekomstperspectief, want deze onderneming zal niet naar het buitenland uitwijken. No comment!



“IK WILDE MIJN ONDERNEMING AL JAREN VAN DE BEURS HALEN. […] IK BEN MIJN AANDEELHOUDERS DE WAARHEID VERSCHULDIGD: PAIRI DAIZA ZAL IN DE TOEKOMST PROJECTEN ONTWIKKELEN DIE NIET ALLEMAAL OP WINST GERICHT ZIJN. ER KOMEN BIJVOORBEELD PROJECTEN VAN DE PAIRI DAIZA FOUNDATION VOOR BEDREIGDE DIERSOORTEN EN CULTURELE ACTIVITEITEN.”

48

E

ric Domb kreeg de meeste stemmen van onze redactieleden en is daarmee de “Gentleman van het Jaar”. Zoals we eerder al aangaven, gaat het slechts om een pagina met enkele woorden in ons tijdschrift: een eervolle vermelding. Een echte titel is het niet; geen kwestie van roem en glorie. Maar Eric Domb is er ook de man niet naar om glorie na te streven.

En dat is een van de redenen dat we hem hebben uitgekozen.

Je moet een beetje gek zijn – of een visionair, maar dat is misschien hetzelfde – om een oud cisterciënzerklooster in Cambron, tussen Aat en Bergen, om te toveren tot een ornithologisch park. Want dat is in het kort wat Eric Domb heeft gedaan. Hij was zo in de ban van zijn vogelparkidee dat hij er 's nachts van droomde. Zo ontstond Paradisio.

Met een flinke dosis koppigheid, de eerder genoemde managerskwaliteiten en enkele slimme investeringen in nieuwe projecten voor het park wist Eric Domb er uiteindelijk een succes van te maken. Het aantal bezoekers nam toe en in 1999 durfde hij “Paradisio” zelfs naar de beurs te brengen. De bedoeling was meer fondsen binnen te krijgen, zodat hij meer investeringen kon doen.

Zo veranderde “Paradisio” in “Pairi Daiza”. Een naamsverandering is altijd moeilijk – denk aan de “Raiders” en “Treets” van vroeger – maar uiteindelijk lukte het Eric Domb die nieuwe naam aan de man te krijgen, inclusief de eraan verbonden projecten. Vogelpark Paradisio veranderde in Pairi Daiza, een dierenpark met de bijzondere ambiance van een omsloten tuin. De droom van Eric Domb was werkelijkheid. En de bezoekers verdringen zich om een kijkje te nemen in zijn paradijs.

In 2015 nam Eric Domb een ongewoon besluit: hij haalde Pairi Daiza van de beurs omdat de waarden van de financiële wereld niet samengingen met die van zijn onderneming.

Eric Domb en zijn jeugdvriend Marc Coucke, de voormalige baas van Omega Pharma, wachtten het juiste moment af en lanceerden toen een vriendschappelijk en vrijwillig overnamebod op het park.

Doel is daarbij ook het familie-element en het 100% Belgische karakter van de onderneming te behouden.

Nieuwe

Renault ESPACE Make your time great

vanaf

349 € /maand zBTW

(1)

met 5 jaar garantie netto VAA vanaf 105 €/maand (2)

Ontdek de belevenis van Kevin Spacey op espace.renault.be 4,4 - 6,2 L/100 KM. 116 - 140 G CO2/KM.

Milieuinformatie [K.B. 19.03.2004] op www.renault.be.

(1) Financiële leasing aanbod voorbehouden voor professionele klanten geldig op het hele gamma Renault tot 31/12/2015. Renault Espace voorbeeld aan 349€/maand voor een financiële renting van 60 maanden met een 1ste verhoogde huur van 14 % en een aankoopoptie van 20% op basis van catalogusprijzen en tarieven geldend op 02/10/2015. Onze offerte is slechts geldig na acceptatie van uw financieel dossier en na ondertekening van onze hoofdovereenkomst. Alle bedragen zijn exclusief BTW. Offerte aangeboden door Overlease, handelsnaam van RCI Financial Services n.v., W.A. Mozartlaan 20, 1620 Drogenbos. (2) Gebaseerd op Renault Espace Zen Energy dCi 130, netto maandelijkse bijdrage op Voordeel van Alle Aard (VAA) te betalen door werknemer met firmawagen, op basis van maximale voorheffing van 53,5 %. Deze waarden worden enkel ter info meegegeven en houden geen verantwoordelijkheid in voor Renault België Luxemburg nv in geval van verschillen tussen het vermelde voordeel en het werkelijk verkregen voordeel.

1/3 H

Renault verkiest

Apparel Arts

BLUE, DAY & NIGHT T W E E PA K K E N E N E E N D U O C O L B E R T / BROEK, DRIE ONMISBARE OUTFITS IN DE G A R D E R O B E VA N D E G E N T L E M A N . Z E Z I J N HET WONDERRECEPT OM ER BIJ ELKE GELEGENHEID PIEKFIJN UIT TE ZIEN.

E N R I C O D A L B U O N O – F O T O ’ S : RO B E RT O S O R R E N T I N O T E K E N I N G E N : DA M I A N O G RO P P I

E

EN MAATPAK MET KRIJTSTREEP, een blazer en pantalon in grijs flanel en een blauw geruit kostuum: dat zijn stuk voor stuk onmisbare kledingstukken in de kleerkast van de man voor de winter. Het grijsblauwe maatpak met fijne streep, in gekamde wollen flanel, is zowel geschikt voor werkvergaderingen als voor ontspanning. Dit maatpak met twee knopen en een rechte snit kan van ’s morgens vroeg op kantoor gedragen worden tot het eind van de namiddag, en uiteraard ook bij de werklunch.

PA S S E - PA R T O U T Doorgaans zal de gentleman deze outfit na het aperitief terzijde schuiven en de voorkeur geven aan de blazer die ook ’s avonds kan gedragen worden. Wel enkel op voorwaarde dat het diner niet al te formeel is. Hij leent zich ook perfect voor minder strenge winterdagen en is ideaal te combineren met een grijze broek in gekamd flanel met bandplooien en omslag.

F L AT T E R E N D E K L E U R De avond is het moment bij uitstek voor een maatpak in blauwe serge. Een kleur die iedereen flatteert, versmalt en een gezonde teint verschaft. Met een wit hemd en een donkerblauwe das is dit zelfs een waardige vervanger van de smoking. Omdat dit een basisoutfit is, met zijn double-breasted jasje met zes knopen en zijn broek zonder omslag. Dit pak vraagt altijd om een wit hemd.

De das dient in lichtblauw satijn te zijn, de schoenen in zwart kalfsleder en de sokken nachtblauw.

50

A

B

C

D

E

F

G E S T R E E P T M A AT PA K De regels voor het maatpak met krijtstreep. A. De manchetten zijn voorzien van vier knoopjes dicht op elkaar en handgenaaide zijden knoopsgaten. B. Rechte vest, twee knopen in corozo.

C. Voering in pure zijde, met groene strepen op crèmekleurige achtergrond. D. Normale revers met meltonwol aan de kraag. E. Pantalon met riemvoering in katoen en ritssluiting. F. Twee splitten achteraan.

G R I J Z E B L A Z E R + B RO E K Het duo bij uitstek voor elke gelegenheid. De vest: A. Voering in pure zijde. B. Normale revers met oranje meltonwol onder de kraag. C. De manchetten zijn versierd met drie knoopjes in goudkleurig metaal met het Caraceni-label. De broek: D. Omslag van 4,2 cm. E. Sluiting met drie knopen, zeven riemlussen. F. Achterzak met knoop in corozo.

A

B

C

D

E

F

A

B

C

D

E

F

D O U B L E - B R E A S T E D M A AT PA K Een outfit die ook een smoking kan vervangen. A. De manchetten zijn versierd met vier knoopjes dicht op elkaar en handgenaaide zijden knoopsgaten. B. Double-breasted vest met zes knopen in corozo. C. Revers met scherpe punten en zijden knoopsgaten langs weerskanten.

D. Knoopsluiting en aangezette riem. E. Broek met pandplooien en rechte zak. F. Binnenvoering in pure zijde.

51

Apparel Arts

3

FABI Leer met saffiano-effect, met vierkant uiteinde en dubbele gesp. 390 euro. fabiboutique.com

JOHN LOBB Geborsteld kalfsleer met een leren zool. 1055 euro.

Te koop bij Iliprandi in Milaan. iliprandimilano.it

CHURCH’S Full brogue van geborsteld kalfsleer met een leren zool. 610 euro. church-footwear.com

TOD’S Full brogue met zes gaatjes en een leren zool. tods.com

SANTONI Laag laarsje met zwaluwstaartverbinding.

Handgekleurd en -gepoetst leer. 610 euro. santonishoes.com

BERLUTI Gepatineerd venezialeer met leren zool. 1630 euro. berluti.com

De brogues zijn een andere optie voor deze winter. Dit type schoen is niet afkomstig van continentaal Europa, maar van de Britse eilanden. Dit is een bekend model met veters en opengewerkt bovenleer. Die decoratieve gaatjes (“broguing” in het Engels) vinden hun oorsprong in het vochtige Schotland: het geverfde leer droogde er sneller door.

Winston Churchill en prins Charles hielden

van dit type schoen, dat van naam verandert naargelang het gaatjesmotief wijzigt. Het meest bekend is de “full brogue”: de gaatjes vormen daar een M op de neus en komen halverwege de lengte van de schoen uit bij de zool. De gecontrasteerde (tweekleurige) versie heet “spectator”.

Dan zijn er ook nog de Beatle boots. Ook die komen uit Groot-Brittannië. Deze informele

WANDELSTIJLEN DRIE MODELLEN, DRIE GROTE KLASSIEKERS IN DE G E S C H I E D E N I S VA N D E MANNENGARDEROBE: DE MONK STRAP (MET DUBBELE GESPSLUITING), DE BROGUE ( M E T V E T E R S E N G A AT J E S I N DE NEUS) EN DE BOOT (LAARS). ZE ZIJN ER IN DIVERSE KLEUREN EN L E E R S O O RT E N .

L AU R A A N E L L O F O T O ’ S RO B E RT O S O R R E N T I N O F O T O M O N TA G E M I C H E L E R I G G I

“B

ij elke schoen hoort een eigen tred. En bij elke tred hoort een eigen kijk op de wereld.” Dat zijn de woorden van Nanni Moretti in de epiloog van zijn film “Bianca”, terwijl hij vanuit het raam een leger aan vrouwenschoenen in alle soorten en maten voorbij ziet stappen. Als we deze wijsheid ook toepassen op het mannenschoeisel voor deze winter, komen we die soorten schoenen tegen die elk een eigen zienswijze vertegenwoordigen. De keuze voor een van deze drie typen is dan ook een kwestie van persoonlijkheid.

Zo is er de schoen die met een dubbele, dwarse gesp wordt gesloten: de monk strap.

Zoals de naam aangeeft, heeft deze schoen zijn oorsprong in de Europese kloosters; het is van oorsprong een schoen om tijdens het werk op het veld te dragen. In Engeland deed hij zijn intrede als pelgrimsschoen.

Wanneer we bekijken wie dit type schoenen in de loop der tijd heeft gedragen, ontstaat een soort literaire reis: van de 11e tot de 13e eeuw werden ze vooral gedragen door vorsten en andere machtige individuen, maar al gauw begonnen ook piraten en musketiers zich dit type schoeisel aan te meten. Vandaag worden ze gedragen onder een broek met smalle, omgeslagen pijpen, zodat de twee gespen goed tot hun recht komen.

52

SALVATORE FERRAGAMO Zwart leer met dubbele gesp en dubbel stiksel.

Prijs op aanvraag. salvatoreferragamo.com

EDWARD GREEN Zwart leer met dubbele gesp van matglanzend metaal en leren zool. 1000 euro. edwardgreen.com

DOUCAL’S Hyperlichte stappers van geborsteld kalfsleer met rubberen zool. 295 euro. doucals.com

FRATELLI ROSSETTI Schoen met leren veterpatchwork en leren zool.

490 euro. fratellirossetti.com

A. TESTONI Brogue met goodyear-stiksel en leren zool. 550 euro. testoni.com

EDWARD GREEN Full brogue van bruin leer met leren zool. 1000 euro. edwardgreen.com

MORESCHI Leren Beatle Boots met gaatjesmotieven en rubberzool. 450 euro. moreschi.it

CAR SHOE Beatles van glad corduaan met drivingzool.

320 euro. carshoe.com

FABI Glad gehamerd leer met leren zool. 365 euro. fabiboutique.com

laarsjes met elastiek aan de zijkanten bestaan in een gladde en een gaatjesversie. Ze danken hun naam aan de bekende band uit Liverpool, waarvan de leden dit type schoeisel in hun dress code hadden opgenomen.

De oorsprong van deze laarsjes gaat terug tot de Victoriaanse tijd. Ze werden toen tijdens het paardrijden gedragen. Maar pas tijdens de hoogtijdagen van de “Fab Four” werden

ze echt populair. Het verhaal gaat dat Paul McCartney en John Lennon ze in 1961 in een schoenenfabriek tegenkwamen en meteen vier paar bestelden voor de leden van de band. Ze hebben een Cubaanse hiel die is afgeleid van de flamencolaars en een puntige neus, vandaag vaak een beetje afgerond. Ooit waren dit Chelsea boots, maar sinds de jaren zestig spreekt men dus van “Beatle boots”.

BIJ ELKE SCHOEN HOORT EEN EIGEN TRED. EN BIJ ELKE TRED HOORT EEN EIGEN KIJK OP DE WERELD.

Apparel Arts

DENIM OP MAAT DE BROEK MET VIJF ZAKKEN – EEN AMERIKAANSE K L A S S I E K E R – B E R E I K T E E N N I E U W E S TAT U S D A N K Z I J D E E X C L U S I E V E “ B E S P O K E S E R V I C E ” VA N J A C O B C O H Ë N .

S A M A N T H A P R I M AT I

D

e goede oude spijkerbroek is het populairste kledingsstuk in de geschiedenis. De broek wordt in alle lagen van de bevolking gedragen: door mijnwerkers en cowboys, rebellen en pacifisten, rockers en intellectuelen. In de loop der jaren is de jeansbroek uitgegroeid tot een onmisbaar onderdeel van ieders garderobe. Elke man heeft er minstens een in huis. En geef toe: elke man voelt zich een beetje Steve McQueen wanneer hij zijn favoriete exemplaar aantrekt, ook al is die broek misschien wat versleten.

• SCHOTS

• GERUIT

•BGEBORDUURD

54

De spijkerbroek is zo'n 150 jaar jong. We kunnen dus gerust zeggen dat hij met zijn tijd weet mee te gaan. En hij spreekt zozeer tot de verbeelding dat de legendarische Andy Warhol ooit zei dat als hij kiezen kon, hij het liefst zou sterven met zijn jeans aan.

HELEMAAL TERUG Vandaag is de spijkerstof populairder dan ooit. Er is zelfs een maatuitvoering van. Vijf zakken, handgemaakte afwerkingen, stoffen van de allerbeste kwaliteit, de perfecte pasvorm. Dat is waarmee een superluxueuze, superelegante spijkerbroek zich van de massa onderscheidt. Jacob Cohën, een marktleider als het gaat om kleermakersdenim, maakte deze regels tot zijn handelsmerk via zijn speciale bespoke service. Dit is luxe van de bovenste plank.

Elk kledingstuk is speciaal voor de klant ontworpen, waarbij om diens actieve medewerking wordt gevraagd. De toekomstige drager wordt op vakkundige wijze de maat genomen, zoals dat in een goede kleermakerij hoort. De streetwearmeesterwerken kunnen nog verder worden gepersonaliseerd: wie dat wil, kan zijn naam, de datum, de plaats en een eigen tekst naar keuze aan de binnenkant laten borduren. De bijgeleverde onderhoudskit maakt deze broek tot een waar verzamelobject dat het verdient om van vader op zoon te worden overgedragen.

Bovenaan rechts poseert de Amerikaanse acteur Steve McQueen met alle ironie die hij weet op te brengen.

In de nieuwe collectie van Jacob Cohën (links) wordt Japanse denim gecombineerd met wol en kasjmier.

Schotse ruiten spelen een opvallende rol op het label en de knoop. Hieronder de “luxury box” met zes labels van krokodillen-, roggen- en struisleer plus bijbehorende manchetknopen.

/brooklynpage

/brooklyntweets

10% klantenkaar t kor ting

Antwerpen - Brugge - Gent - Knokke - Kor trijk - Oostende - Roeselare - Waregem

CHECK WWW.BROOKLYN.BE VOOR ALLE INFO

www.brooklyn.be

ZIJN IN DECEMBER OOK OPEN OP ZONDAG

ONZE SHOPS

56

F

Mode

rench

H I J L I E T Z I J N L O O P B A A N A L S A D V O C A AT L I N K S L I G G E N O M I N D E H U I D VA N E E N G A N G S T E R T E K R U I P E N V O O R “ L E S LY O N N A I S ” , R O L D I E H E M E E N N O M I N AT I E A L S B E S T E J O N G M A N N E L I J K TA L E N T O P L E V E R D E T I J D E N S D E C É S A R S , H E T F R A N S E E Q U I VA L E N T VA N D E O S C A R S . D I M I T R I S T O R O G E I S E E N VA N D E I N T E R E S S A N T S T E G E Z I C H T E N VA N D E F R A N S E F I L M W E R E L D . G E N T L E M A N S T A K H E M I N D E M O D E VA N D E Z E W I N T E R .

G I U S E P P E C E C C A R E L L I – F O T O ’ S VA N A D R I A N O R U S S O

E

meest authentieke figuren binnen de Franse cinema. Zijn eerste grote rol kwam er in 2003, toen hij in “Ni pour ni contre (bien au contraire)” te zien was met Vincent Elbaz en onze landgenote Marie Gillain als tegenspelers. In 2011 begon Frankrijk te begrijpen dat het echt een groot acteur in huis had. Zijn rol als Momon Vidal in “Les Lyonnais” leverde hem in 2012 een Césarnominatie op – het Franse equivalent van de Oscars. Dat leidde tot Zijn gelaat oogt strijdvaardig en bevlogen. Hij een rol in “Belle et Sébastien”, het grote Franse begon zijn acteursloopbaan in 2000: hoewel zijn succes van 2013, en meer recente rollen in de opleiding hem voor de advocatuur had voorbe- film “Un illustre inconnu” van Matthieu Delaporte en op het toneel in “Roméo et stemd, maakte hij toen zijn eerste Juliette” met Ana Girardot en Niels verschijning in de televisiestudio. In Blazer Salvatore Schneider.

2002 behaalde hij een acteursdiploFerragamo (6300 euro, ferragamo.com); vest Fendi ma aan het conservatorium in Pa(450 euro, fendi.com); Gentleman ontmoette Dimitri rijs, waarmee hij echt helemaal klaar broek Valentino (980 euro, Storoge in Milaan, tijdens het dewas voor een nieuwe theater-, filmvalentino.com); mocassins filé van Fendi Uomo voor volen televisieloopbaan. Hij groeide al met bontvoering Gucci (gucci.com). gende zomer. snel uit tot een van de interessantste, EN VAN DE ESSENTIËLE eigenschappen van een acteur is zijn charisma. En dat is precies waar de Franse acteur Dimitri Storoge (38) volop over beschikt: hij straalt een heel bijzondere energie uit, een innerlijke charme die krachtig en rustig tegelijk aandoet, een soort grote vriendelijke reus … van een meter zeventig!

“Ik bevind me in een periode in mijn leven waarin alles in beweging is.”

57

T-shirt en vest van Brunello Cucinelli (brunellocucinelli. com); broek (330 euro), jasje (1080 euro) en schoenen (550 euro) van Fendi; kousen van Gallo (vanaf 22 euro, theartofgallo.com).

“De theorie moet altijd de confrontatie aangaan met de realiteit.�

58

Mode

59

Trui (505 euro) en sjaal met beige strepen en zakken (prijs op aanvraag) van Fendi.

“Een gelaat waarop een strijdvaardige geest af te lezen valt.�

60

Mode Gentleman: Het acteursvak is een kwestie van passie en talent, maar ook van simpelweg hard je best doen. Wie of wat bracht u tot dit beroep?

Dimitri Storoge: “De oude

vraag of het acteursvak iets is dat je kunt aanleren, is nog altijd niet beantwoord. Ik voor mijzelf geloof niet dat in dit verband twee trajecten hetzelfde zijn. Wat wel vaststaat, is dat acteren iets is dat je op empirische wijze kunt leren.

De theorie moet altijd de confrontatie aangaan met de realiteit. Mijn docenten aan het conservatorium – ik noem met name Dominique Valadié en Catherine Hiegel – hebben mij hun liefde voor dit onderzoek en dit werk overgebracht.”

G: Wat interesseert u in een rol?

D.S.: “Het personage moet

me aanspreken, ik moet diens karakter kunnen aanvoelen. Hij moet verlangen en liefde in me oproepen... of ik moet gewoon geld nodig hebben!”

G: Liefde, familie en film... Wie is Dimitri Storoge?

D.S.: “Ik bevind me in een

periode in mijn leven waarin alles vaag is en alles in beweging is. Ik verkeer in een periode van actie, niet van analyse.”

G: Veel acteurs schrijven zelf filmscripts of gaan in de regisseursstoel zitten: is dat iets voor u?

D.S.: “Op dit moment heb ik

geen enkele behoefte om een film te schrijven of te regisseren.

Dat zijn heel andere vakken – vakken die ik te zeer respecteer om me er zelf aan te wagen.”

G: Wat is het kenmerk van de Franse film van vandaag?

D.S.: “Veelvormigheid. In

soms diametraal tegenover elkaar staan. Die rijkdom aan vormen betekent dat er voor iedere smaak iets is. Dat is fantastisch, dat is een bron van grote kracht.”

G: Wat spreekt u aan in de cinema van gisteren en in die van vandaag?

D.S.: “De gloriejaren van de

Italiaanse film speelden zich af in de jaren vijftig en zestig, zoveel is duidelijk: De Sica, Fellini, Pasolini, Risi, Visconti... de lijst is haast eindeloos. ‘La grande bellezza’ van Sorrentino is eenvoudigweg subliem.”

G: Kunt u een belangrijk moment in uw loopbaan met ons delen?

D.S.: “Ik ben net klaar met de

opnames van een film: ‘Made in France’, met Nicolas Boukhrief.

Nicolas is een filmmaker met wie ik al lange tijd wilde samenwerken. We hadden al twee of drie jaar plannen, maar we konden die niet waarmaken.

Afgelopen winter kwam hij met een ander project en dat is deze film, een film die aansluit op de actualiteit: het gaat over een moslimfundamentalistische cel in Parijs. De opnames vonden vier maanden voor de aanslag op Charlie Hebdo plaats. Ondanks het ernstige, g ewe l d d a d i g e o n d e r we r p waren de opnames echt een plezier om te doen. Het was een veel mooiere ervaring dan ik had verwacht. De film is werkelijk zeer geslaagd.”

Pullover (505 euro), broek (430 euro) en schoenen (500 euro) van Fendi; zijden sjaal Bottega Veneta (210 euro); kousen Gallo (vanaf 22 euro).

“De kracht van de Franse film?

Zijn veelvormigheid.”

G: Wat zijn uw projecten voor de toekomst?

D.S.: Een nieuwe film, ‘L’Odeur

de la mandarine’ van Gilles Legrand.”

Frankrijk worden jaarlijks zo'n 200 films gemaakt door zeer verschillende regisseurs die

61

Jasje (prijs op aanvraag), broek (420 euro), zonnebril (270 euro) en Peekaboo maxi-tas (4020 euro) van Fendi; sjaal AT.P.CO (156 euro, atpco.it).

“Wanneer ik een personage vertolk, word ik er verliefd op.”

62

Mode

T-shirt, Brunello Cucinelli; jasje Tod’s (1600 euro, tods.com); mantel Sartoria Dalcuore (sartoriadalcuore.com); broek (330 euro) en schoenen (550 euro) van Fendi; hoed Panizza (143 euro, panizza 1879.com).

De volgende film van Dimitri heet "Made in France".

Fotoassistent: Luca Truchet.

Stilist: Giuseppe Ceccarelli.

Assistent-stilist: Luigi Gaballo.

Grooming: Barbara Bonazza, met producten van Cotril.

We danken het Westin Palace Milan voor de opnamelocatie, west inp a lacemi lan.com, starwoodhotels.com

63

Apparel Arts

ELEGANTIE OP ZAK D E P O C H E T I S T E R U G VA N N O O I T E C H T W E G G E W E E S T. WA T Z I J N D E R E G E L S , WA A R K O O P T U Z E , O P W E L K E D E TA I L S M O E T U L E T T E N ? W I J V E RT E L L E N H E T U – P L U S U I T L E G O V E R D E ACHT VOUWMETHODEN. TOMMASO BASILIO

A

T

OT DE JAREN veertig had elke echte gentleman altijd twee zakdoeken bij zich. Eén enorm, geparfumeerd exemplaar dat met zorg was opgevouwen en in de achterzak van de broek werd gedragen.

Die zakdoek kon voor romantische doeleinden worden gebruikt: om de tranen van een dame te drogen. Of voor een praktisch doel: om de eigen bril te reinigen.

De tweede zakdoek had een zuiver decoratieve functie. Hij zat geplooid in het borstzakje, ter hoogte van het hart. Dat

exemplaar wordt meestal pochet genoemd en is ook vandaag nog een must in de garderobe van elke ware gentleman.

LINNEN OF K AT O E N Hoe kiest men zo'n zakdoek? Het belangrijkste aspect zijn de zomen.

Die moeten handgestikt zijn en het moet om “rolzomen” gaan – tenzij de pochet van al dan niet opengewerkt linnen is: dan zijn de zomen omgekeerd en plat. Wat de stof betreft, blijven we liefst binnen de traditie: katoen (batist) of linnen

Hieronder een portret van Humphrey Bogart, een groot liefhebber van pochetten en van nonchalante outfits.

64

A

A

B

B

B

C

C

C

D

D

D

E

E

E

MET TWEE PUNTEN

MET DRIE PUNTEN

PLAT

Dit is de meest klassieke plooiwijze.

Hij heeft de voorkeur van Britse conservatieven en leent zich goed voor formele gelegenheden. Voor het beste effect gebruikt u een goed gesteven zakdoek.

Deze variant is niet bijzonder gemakkelijk te realiseren, maar hij oogst wel het meeste effect. Goed voor 's avonds. De kneep zit hem erin om de stof vanaf stap C zodanig te plooien dat de drie punten duidelijk onderscheiden zijn en verschillende hoogtes hebben.

Deze klassieker was in de jaren veertig en vijftig vooral in de VS in de mode.

Dit is de meest eenvoudige vouw. Wel dient de pochet vooraf perfect gestreken te zijn.

(fijn geweven of batist).

De zakdoek is vierkant; het grotere formaat (48x48 cm) heeft de voorkeur, maar kleiner (30x30 cm) mag ook.

Een andere belangrijke kwestie is waar men zijn pochetten koopt. De echt klassiek gestemde gentleman kan terecht bij de oudste nog actieve

zakdoekenfabrikant, de Fransman Simonnot-Godard (simonnot-godard. com), ooit de leverancier van de meeste Europese vorstenhuizen. In deze historische manufactuur (opgericht in 1787) gebeurt alles artisanaal en op basis van de uitgebreide archieven van het huis.

Alle stoffen worden hier

op de jacquardmachine vervaardigd. Opdrukken zijn uit den boze.

I TA L I A A N S E SPECIALITEITEN Wie zich meer een dandy voelt, kan terecht bij de eclectische Sergio Colantuoni, de ontwerper van de mannencollectie

A

A

UI TERST NONCHALANT

A

A

Een alternatief: de blindelingse vouw, heel natuurlijk en ongedwongen.

B

B

B

C

C

D

D

B

D

E

E

C

E

F

F

D

F

C

A

MET VIER PUNTEN

Dit is de meest geraffineerde en elegante variant. Perfect met een volledig blauw of toch minstens donker gekleurd pak. De eerste punt moet de revers van het jasje bijna raken en kleiner zijn dan de andere drie.

KROON

Deze plooi lijkt sterk op die met drie punten, maar een geoefend oog ziet meteen het verschil: de punten zijn hier scherper en spitser. In de jaren tachtig werd vooral gebruik gemaakt van effen pochetten, maar vandaag mag een discreet motiefje ook.

B

C

MET ÉÉN PUNT

TRAPSGEWIJS

D

E

F

GEVLEUGELDE PUFF

Deze versie, ook wel “one corner up” genoemd, is geschikt voor zowel formele als meer “casual” gelegenheden, bijvoorbeeld met een jasje en een broek die niet bij elkaar horen. Om te voorkomen dat de pochet opbolt, is het aanbevolen om het onderste gedeelte tijdens de laatste stap (D) plat te maken alvorens de pochet in de zak te steken.

Dit is de meest snobistische, maar ook de minst bekende vouw. Hij valt alleen te realiseren met een pochet van katoen of linnen, want zijde is te zacht en valt daardoor gemakkelijk uit elkaar.

Dit is de snelste plooiwijze. Wellicht is hij daarom zo populair. Hij is geschikt voor nonchalante looks, maar zorg ervoor dat u een pochet van zijde gebruikt: linnen kan hier echt niet.

van Caruso (carusomenswear.com). Zijn pochetten zijn herinterpretaties van de Palestijnse keffiyeh of de bandana uit het Wilde Westen, maar dan in zijde en op het juiste formaat. Of ga te rade bij de designer Massimo Alba (massimoalba. com). Die liet zich voor zijn pochettencollectie

van dit seizoen inspireren door de kranten uit zijn kindertijd. Verder is er nog het zeer vrolijke, maar niet minder geraffineerde onlineproject van Ferrucci Milano (ferruccimilano.com). Die collectie omvat grappige vondsten die soms op het randje van de goede smaak balanceren (cow-

boylaarzen, cactussen, revolvers ...). Wie een pochet goed wil dragen, moet de juiste stijlvormen kennen en respecteren. Bekijk daartoe op onderstaande illustraties de acht manieren om een pochet te vouwen en beslis dan zelf welke versie het beste bij uw eigen stijl past.

65

Apparel Arts

Henry Poole & Co 15 Savile Row Meer dan 40 kleermakers maken hier herenkostuums op basis van een palet van 2000 stoffenmonsters.

Anderson & Sheppard 32 Old Burlington Street Dit kleermakershuis werd opgericht in 1906 en is nog altijd de favoriete bestemming van kunstenaars en schrijvers.

Chittleborough & Morgan 12 Savile Row De jonge kleermaker Michael Brown biedt zijn klanten drie tot zes pasbeurten aan om tot een perfect kostuum te komen.

Cad & The Dandy 13 Savile Row Klassieke elegantie en hedendaagse stijl voor de kostuums van deze kleermaker die ook in de City nog een boetiek heeft.

Dege & Skinner 10 Savile Row Sinds 1865 voortdurend in de handen van dezelfde familie.

Dit atelier biedt nog kostuums aan volgens de kleermakerstraditie “Made in London”.

S AV I L E R O W

HET MEKKA VAN “BESPOKE” OF MAATCONFECTIE Z E M A K E N K O S T U U M S N O G G R O T E N D E E L S A L S V R O E G E R . M E T T E C H N I E K E N D I E VA N D E E N E N A A R D E V O L G E N D E G E N E R AT I E O V E RV L O E I E N , M E T B U I T E N G E W O N E S T O F F E N . W E H E B B E N H E T O V E R D E K L E E R M A K E R S VA N S AV I L E R O W I N L O N D E N . V O O R W I E Z I C H W I L ONDERSCHEIDEN MET ELEGANTIE.

E N R I C O D A L B U O N O - I L L U S T R AT I E S VA N A L E S S A N D R A S C A N D E L L A

O

P NR. 7 WOONDE Phileas Fogg, de held van “De reis om de wereld in 80 dagen” van Jules Verne. En in 1969 speelden The Beatles op het dak van nr. 3 hun laatste concert. Savile Row loopt parallel met Regent Street, maar is veel minder druk. De straat is amper 300 m lang, maar ook dat deert hier niet. En hoewel de afscheidssingle van de “Fab Four” uit Liverpool “Let it be” heette, lijkt deze straat in het hart van Mayfair vandaag iets heel anders uit te stralen dan berustend fatalisme. Hier wordt hard gewerkt, hier is waar mannelijke elegantie “Made in London” tot stand komt.

Je hoeft maar omlaag te kijken, door de

66

vensters van de kelderverdiepingen: overal op de tafels, tussen de speldenkussens, liggen rechthoeken kasjmier en tweed.

En overal rondom, druk in de weer: een legertje kleermakers met de lintmeter losjes rond de hals, vingerhoedje over de linker wijsvinger en schaar in de aanslag.

HET BEGIN Zo gaat het hier op Savile Row sinds het begin van de 19e eeuw toen Henry Poole & Co als eerste kleermaker aan de slag ging in deze straat. De recentste opening is die van Cad & The Dandy, in 2013. Gentleman

bezocht beide boetieks en klopte daarna ook nog aan bij Chittleborough & Morgan, Anderson & Sheppard en Dege & Skinner.

We peilden naar het verleden en de toekomst van deze straat die al twee eeuwen geldt als rechtlijnige en planetaire tempel van de “bespoke”, de betere confectie op maat voor de man. De bestemming van vele adepten van elegantie, van de prinsen Harry en William Windsor tot Mick Jagger.

In de boetieks van Savile Row vinden ze het onbetwistbare genot van een bespokepak, uitgevoerd als vroeger, door zich over te leveren aan de handen en waakzame zorgen van de kleermaker.

HENRY POOLE & CO “Wij zijn de kip, zij zijn de eieren”, stelt Simon Cudney, managing director bij Henry Poole & Co. Onder “kip” verstaat hij de traditionele meesters-kleermakers van Savile Row: de eieren zijn de prêt-à-porterboetieks van het type Abercrombie & Fitch die sinds enige tijd bloeien op de hoek van Savile Row en Burlington Gardens. “Maar als je de kip slacht, zijn er ook geen eieren meer.” Precies om de identiteit van de betere Britse maatconfectie te vrijwaren (naar verluidt hoofdfactor voor de omzet van de hele straat), hoopt Simon Cudney dat de regering goedkeuring geeft voor de oprichting van “Pure Bespoke”, een label naar het model van AOC’s en Grands Crus. De gentleman van middelbare leeftijd in œil-de-perdrixpak, hoofd van het oudste kleermakershuis van Savile Row (sinds 1806), voegt er met Engelse humor aan toe: “Een alternatief zou zijn dat ik hier halfnaakt rondloop, zoals de verkopers van Abercrombie, maar ik vrees dat het effect niet hetzelfde is.” In die context ontstond in 2004 de Savile Row Bespoke Association (SRBA) die 21 kleermakers van het betere confectiewerk verenigt en in totaal 2000 werknemers vertegenwoordigt.

“Onze belangrijkste uitdaging is het scholen, via opleidingen en leerprocessen, van nieuwe generaties vakmannen die de eeuwenoude expertise van Savile Row ingelepeld krijgen”, stelt federatievoorzitster Su Thompson die elke kleermaker uit de wijk bij naam kent. De context lijkt gunstig. “Na jarenlange dominantie van de modemerken rukt de maatkleding weer op. Vandaag kunnen we een jaarlijkse omzet van 20 miljoen pond melden, naast ongeveer 7 miljoen hits op Google.”

henrypoole.com Henry Poole & Co

andrewbutler.net

CHITTLEBOROUGH & MORGAN

Chittleborough & Morgan

Michael Brown, de jonge kleermaker van de boetiek op nr. 12 in Savile Row (zicht vanuit de straat).

Voor Michael Brown, jonge kleermaker van Chittleborough & Morgan op nr. 12, blijft marineblauw de meest populaire tint. “De Britse dandy, als symbool van verfijnde inspiratie, bestaat niet meer. Welgestelde Engelsen geven voor hun klerenkast minder uit dan Italianen.” Toch komt het vaak voor dat een klant op straat wordt aangeklampt door een voorbijganger die wil weten waar zijn kostuum vandaan komt. “Een kleermaker is zielsgelukkig als hij zoiets hoort”, geeft Michael toe. “Bijna iedereen hier in de straat gebruikt dezelfde stoffen. De Engelse gaan meestal langer mee, terwijl de Italiaanse verfijnder zijn. Op onze etiketten verschijnt dus zeer vaak de naam Loro Piana.” Michael erkent ook dat Chittleborough & Morgan een vrij klein kleermakershuis is tegenover andere firma’s in de straat, maar dat deert hem nauwelijks, integendeel. “We hebben geen haast. Elk kostuum is het voorwerp van minstens drie pasbeurten en het is niet eens zo zeldzaam dat we op zes uitkomen. Wij gaan voor kwaliteit, niet voor kwantiteit.” En hij besluit: “Om die ontmoeting tussen de kwaliteit van makelij en de esthetische gevoeligheid van de consument te kunnen handhaven, moet je investeren in de esthetische opvoeding van de nieuwe generaties.”

www.chittleboroughandmorgan.co.uk

67

Apparel Arts

A N D E R S O N & S H E P PA R D Dit optimisme wordt gedeeld door Anda Rowland, eigenares van Anderson & Sheppard (opening in 1906), eveneens een SRBA-lid, met op de klantenlijst van vroeger tot nu klinkende namen als Fred Astaire, Rudolph Valentino, enkele Rothschilds, tot Prins Charles toe. “We hebben vandaag veel meer klanten dan tien jaar geleden; we winnen tegenwoordig weer vier nieuwe klanten per week. Terwijl Henry Poole referentie is voor financiers en zakenmensen, zijn wij dat voor artiesten en schrijvers.”

In 2005 moest de kleermaker wegens renovatiewerken in het pand verhuizen van Savile Row 30 (waar hij 78 van zijn eerste 99 jaren gevestigd was) naar Old Burlington Street 32, vlak om de hoek. “Toen de werken enkele jaren later voltooid waren, beseften we dat dit ‘tijdelijk’ adres al zó goed ingeburgerd was als nieuwe zetel, dat we beslisten om hier te blijven”, vervolgt Anda voor de open haard in de boetiek. “Voor het overige is Savile Row een beetje zoals Wall Street”, preciseert William Lo, verantwoordelijk voor de stoffen: “De term verwijst naar een zone, meer dan naar die ene straat in enge zin.”

De klanten van Anderson & Sheppard zijn voor 45 % Amerikanen tegen 35 % Engelsen.

Blauw en grijs blijven in hun vele nuances altijd en hoe dan ook de meest gevraagde kleuren. “We adviseren ze vooral aan al wie zijn eerste maatpak koopt. Het zijn immers tinten die altijd en voor alle gelegenheden passen”, zegt de eigenares.

www.anderson-sheppard.co.uk

Anderson & Sheppard

De klantenpatronen worden zorgvuldig bijgehouden.

68

Cad & The Dandy

Deze nieuwe kleermaker op nr. 13 biedt klassieke kostuums aan met een vernieuwde snit.

Op de foto’s diverse modellen, van het gekeperde kostuum met fijne streepjes tot het driedelige in kasjmier met ruitjes.

CAD & THE DANDY Tot die nieuwe generatie behoort ook Francesco Trenti, nog niet helemaal dertig, store manager bij Cad & The Dandy, het jongste kleermakershuis op Savile Row, amper twee jaar open. “Vroeger hadden wij slechts één verkooppunt, in de City, waar ik zelf anderhalf jaar gewerkt heb”, vertelt Trenti. “De bankiers vroegen me daar drie kostuums in één keer. Soms maakten we een tweedkostuum en dan was dat voor de eendenjacht en zeker niet voor het dagelijkse werk. Hier is er veel meer verscheidenheid in de vraag. We hebben mensen die speciaal van buiten Londen komen, fotografen, lords van Piccadilly en Mayfair.”

Dege & Skinner

Speciaal voor de viering van zijn 150e verjaardag realiseerde het atelier een speciale stoffenlijn.

DEGE & SKINNER Dege & Skinner viert in 2015 zijn 150e verjaardag met de lancering van een Anniversary Collection. Het huis op nr. 10 in Savile Row vervaardigt nog altijd de ceremoniële uniformen van het leger van Her Royal Majesty.

Het geheim om ongedeerd door de eeuwen te glijden? “Nooit je kwaliteitsnormen verlagen; nooit het sowieso lange productieproces versnellen.

Nieuwe materialen testen; kleine, nauwelijks zichtbare wijzigingen aanbrengen. Gevolg geven aan de meest uiteenlopende vragen van klanten: van service aan huis tot de meest vreemde details”, legt managing director William Skinner uit. “Van al die grillen is er slechts één die ons doet huiveren: die super-opgevulde schouders in gangsterstijl.”

Cad & The Dandy heeft een duidelijk doel: het betere maatpak wat afstoffen.

“Lagere prijzen, ontspannen sfeer, open op zaterdag, manifest aanwezig op de sociale netwerken.”

www.cadandthedandy.co.uk

dege-skinner.co.uk

69

Rubrique

Mode

JEREMY HACKETT

EEN VERHAALTJE BIJ HET

AANKLEDEN Jeremy Hackett neemt bij elke vraag zijn tijd om na te denken vooraleer te antwoorden.

De fotograaf legde zo’n reflectiemoment treffend vast.

“KIJK DAAR”, ZEGT JEREMY HACKETT. BIJ HET TERRAS VAN HET PAVILJOEN WAAR HACKETT ZIJN GASTEN ONTVANGT TIJDENS HET QUEEN’S-TENNISTOERNOOI VAN LONDEN, WIJST HIJ NAAR EEN TENNISSER DIE AAN HET TRAINEN IS. ROZE POLO, HAARBAND,… EH, DAT IS RAFAEL NADAL, TOCH? JEREMY KNIJPT DE OGEN SAMEN TOT SPLEETJES, GLIMLACHT: “NICE, ISN’T IT?” S E R G E VA N M A E R C K E

De herfst- en wintercollectie ziet eindejaarsfeesten in rode tinten wel zitten.

70

INTERVIEW JEREMY HACKET T

A

LTIJD EEN GENOEGEN, zo’n ontmoeting met Jeremy Hackett.

Het is inderdaad niet de eerste keer dat Gentleman een babbel heeft met hem. Telkens boeiend, die mijmeringen rond zijn “art de vivre”. Hackett is vandaag een groot modehuis, gastheer bij de grootste evenementen, maar dat was in het verleden wel anders… Jeremy Hackett is van klein handelaartje opgeklommen tot wereldwijde goeroe van de Engelse smaak. Vandaag is hij de ambassadeur van het merk dat zijn naam draagt, maar eigendom is van het Spaanse merk Pepe Jeans.

P O RT O B E L L O M A R K E T Alles begon heel bescheiden in 1979, toen Jeremy Hackett en Ashley LloydJennings elkaar tegen het lijf liepen in de wijk rond Portobello Road, waar ze de markt afstroopten op zoek naar traditionele herenkleding in goede staat. Al snel hadden ze zélf een kleine stand op Portobello, waar ze de kleren na reiniging en herstelling weer verkochten.

De zaken liepen gesmeerd op Portobello.

In 1983 waagden Jeremy Hackett en Ashley Lloyd-Jennings zich aan een grote stap vooruit: ze besloten – onder de naam “Hackett” – hun eerste winkel te openen op New Kings Road, Parson’s Green, nog altijd Londen. Volgens hun bankdirecteur zaten ze overigens aan de verkeerde kant van de straat… Ze verkochten nog altijd traditionele kleren en accessoires, tweedehands maar kwaliteitsvol, afkomstig van liquidaties of uitverkopen en vele antieken rommelmarkten. Hackett veroverde een cultstatus in de Engelse hoofdstad.

OUD EN NIEUW In 1986 werd het voor Hackett duidelijk dat de vraag van de markt altijd groter zou blijven dan het aanbod aan tweedehandskleren en -accessoires. Het Huis besloot daarom nieuwe kleren te produceren als aanvulling voor het tweedehandsaanbod. Eerst werd met traditionele fabrikanten gewerkt om een kleding- en accessoirelijn te creëren op basis van hun uitgebreide kennis van de stijl van de Britse man. Dat gamma pakte uit met een gedurfd gebruik van kleuren en motieven: een nieuwe kijk op de “so British”-stijl, zeer in trek bij de zonen van het typische cliënteel voor Savile Row en Mayfair.

Het succes houdt aan en Hackett begint meerdere boetieks te openen in zijn biotoop:

een winkel met hemden en dassen, een andere voor retouches op maat, nog een andere met specialisatie in avondkledij, een barbier, een boetiek met accessoires voor gentlemen, een sportshop… Al die shops liggen dicht bijeen, amper honderd meter van elkaar: dat wordt het startconcept voor de Hackett-winkelformule in de hele wereld.

Jammer dat de barbier bij ons nooit in het aanbod is opgenomen.

HET GESPREK Terwijl Rafael Nadal zijn trainingssessie afrondt, nestelen wij ons in een rustig hoekje van het terras voor ons gesprek waarin we het zullen hebben over globalisering, over stijl, over mode, zelfs over kunst…

dat krijg je niet meer verkocht. De omgeving, de context is ‘global’ geworden. Tussen mijn collectie van 1986 en wat Hackett vandaag aanbiedt, is er een enorm verschil dat zich geleidelijk, jaar na jaar heeft ontwikkeld. En toch maken wij geen ‘high fashion’. Het is niet onze bedoeling de wereld van de mode te veranderen met wat wij maken.”

G: U bent vandaag niet alleen in polo of roeien actief: u zit nu ook in de Formule 1…

JH: “We zitten wat dichter bij de wereld van de Formule 1, dat klopt, maar ik zou dat nooit met de eerste de beste renstal gedaan hebben. Williams Racing koestert een grote traditie van Britse uitmuntendheid.”

G: Kan Hackett zich nog een fabricage “made in UK” veroorloven?

Jeremy Hackett: “Ik heb een grote JH: “Toen ik begon, was zowat 95 % van bewondering voor een artiest als David ons aanbod in het Verenigd Koninkrijk Hockney. Ik weet niet of hij Hackett in zijn gemaakt. Vandaag is dat niet meer mogelijk, kleerkast heeft hangen, maar hij is zeer bij gebrek aan productietools én door de representatief voor de Britse stijl en traditie. prijzen die worden gehanteerd Al is hij zeer eigentijds, door wie ze wél nog heeft. Wij soms extravagant, toch is proberen zoveel mogelijk bij ons te hij weinig verbonden met DE AANKOOPWIJZE EVOLUEERT EN DE laten produceren, maar hier wordt de wereld van de mode.

DETAILHANDEL MOET alles wat wij creëren beschouwd als In zijn geval gebruik ZICH AANPASSEN, DAT ‘niche’. Dat was 25 jaar geleden niet ik trouwens liever een IS DUIDELIJK. het geval. Ik moet dus inderdaad term als ‘exuberant’ dan toegeven dat het leeuwendeel van ‘extravagant’. Elegantie en ons aanbod uit Italië en Portugal komt. Maar stijl zijn perfecte partners, maar in mode en de creatie blijft British.” stijl is dat niet altijd het geval. Stijl, dat gaat om ‘zich meester maken’ van je kleren, de G: Delicate vraag: digitaal aankopen kleren naar je hand zetten, niet zomaar die versus echt shoppen in de winkel… kleren aantrekken. Stijl is dat deel van je JH: “Voor de aankoop van herenkleding persoonlijkheid dat ervoor zorgt dat je als moet je meestal toch wel naar de winkel, een vis in het water bent in wat je draagt. hoor. Wie een pak wil kopen, moet zich Mensen die zich echt goed voelen in hun niet alleen vergewissen van de juiste maat, kleren, die staan niet urenlang te passen maar ook checken of de kleur echt klopt, voor hun spiegel. Modieuze kleren dragen, of de stof en de snit comfortabel zijn, enz. dat lijkt op een performance, maar dat heeft Het lijdt geen twijfel dat we door de tijd weinig te maken met stijl. ‘Keep it simple’ de shoppingbeleving aangenamer en is mijn motto. Zich kleden, dat is immers interessanter zullen moeten maken dan ook je verhaal vertellen, je persoonlijkheid vandaag. We zijn daarmee bezig. In onze tonen.” flagshipstores, op Regent Street in Londen en elders, hebben we bijvoorbeeld ook een Gentleman: Kan je de huidige Hackettbar. Een andere winkel pakt uit met een collecties qua stijl nog British noemen?

Barber Shop… De aankoopwijze verandert, JH: “De Amerikaanse ‘preppy’ stijl heeft en de detailhandel moet zich aanpassen, veel invloed gehad op de Engelse, Franse dat is duidelijk. Mensen houden ervan te en Italiaanse stijl voor herenkleding. Alles is shoppen, aankopen te doen en daarna een enorm geglobaliseerd. Zelfs de British stijl glas te drinken of een hapje te eten…” van vandaag verwijst naar enkele invloeden van elders. Iedereen zit in een internationale stijl met enkele trekjes uit het eigen land.

Uitgerekend dan wordt ons een Pimm’s Onze stijl heeft een zeer duidelijke Britse geserveerd. Ook hier is het stilaan tijd om toets. Maar die Britse ‘old school’ klassieke aan tafel te gaan. kleren zoals een Winston Churchill ze droeg,

71

Apparel Arts

D E I DEALE L IJN WAT IS DE JUISTE LENGTE VOOR DE MOUWEN EN DE BROEKSPIJPEN? WAT IS DE JUISTE TAILLEOMTREK, HOE MOET DE KNOOPSLUITING ERUITZIEN, HOE ZIT HET MET DE SCHOUDERS EN HET KRUIS? WIJ ZETTEN OP EEN RIJTJE WAAR U OP MOET LETTEN WANNEER U EEN KOSTUUM PAST. G I O I A C A R O Z Z I - I L L U S T R AT I E S VA N D A M I A N O G R O P P I

Z

DE SCHOUDERPLOOI

✓

✗

DE MOUW

✓

✗

DE TAILLE

✓

✗

DE MOUWOMTREK

✓

✗

E WORDEN DE KRITIEKE punten genoemd: de details die het verschil maken bij de keuze van een kostuum – vooral als het gaat om confectie. Bij het jasje gaat het om de schouders, de borst, de mouwomtrek en de halsopening. De schouders en de mouwen bijvoorbeeld moeten vrij en loodrecht vallen, zonder oneffenheden of lelijke plooien. Rond de borst moet het jasje voldoende ruim zijn om eenvoudig te kunnen worden dichtgeknoopt en om X-vormig strak trekken te vermijden. De mouwomtrek valt eenvoudig te testen door de arm op te heffen: als de voorkant van het vestje mee naar boven gaat, is de mouwomtrek te groot. De achterzijde van de kraag van het jasje moet tegen de kraag van het hemd blijven zitten.

Zit de kraag strak ter hoogte van de nek, dan is hij te kort voor de vorm van het jasje; zit hij te los, dan heeft hij de neiging naar voren te gaan hangen. Bij de broek moet allereerst goed naar het kruis worden gekeken. Dat moet zo ver mogelijk van de grond blijven: hoe hoger het kruis, hoe slanker de man oogt. Een ander fundamenteel element is de juiste lengte van de broekspijpen. Modetrends daargelaten moeten ze lang genoeg zijn om de kousen aan het oog te onttrekken.

De zoom is idealiter schuin afgesneden, zodat de broekspijp op de achterkant van de schoen rust.

DE LENGTE VAN DE MOUWEN

✗ ✓

✗ DE LENGTE VAN HET JASJE

✗ ✓

✗ DE VAL VAN DE ZOOM

✓

✗

✗

DE SCHOUDERS

✗ ✓

✗ DE KNOPEN

✗ ✓

✗ HET KRUIS

✗ ✓

✗

Correct of niet? Volg de aanwijzingen bij de afbeeldingen. Het teken ✓, links betekent dat dit de juiste wijze is. ✗, betekent dat er iets te corrigeren valt.

72

SPX Match Mod. 2895

Let your true self shine through.

BECAUSE YOU ARE UNIQUE www.silhouette.com

Titre CHAPEAU

S I G N AT U R E - P H O T O

1 Rubinacci.

Herenkleermaker met Gentleman Club.

3 Mimì. Handgemaakte sieraden van de familie Broggian.

5 Stefano Ricci.

Menswear.

Il Salumaio.

Restaurant en gastronomische varkensslagerij.

7 Huismuseum Bagatti Valsecchi.

Geopend voor het publiek.

Zilli. Frans luxekledingmerk.

Doriani Cashmere.

Fijn breigoed.

Tincati.

Meerdere Milanese luxemerken.

OOK MILAAN HEEFT ZIJN SAVILE ROW E E N S T R A AT D I E V O L L E D I G A A N G E N T L E M E N I S G E W I J D : D AT I S D E V I A D E L L’ U O M O , I N H E T H A R T VA N D E M O D E W I J K VA N M I L A A N . M E T D A N K A A N D E S T R AT E G I S C H E V I S I E VA N E E N O N D E R N E M E R E N G R O O T K E N N E R VA N M A N N E L I J K E E L E G A N T I E – U M B E R T O A N G E L O N I .

E N R I C O D A L B U O N O - I L L U S T R A T I E S VA N I L A R I A S P I G A R O L I

“D

E E C H T E I TA L I A A N S E GENTLEMAN loopt niet eindeloos rond over het drukste trottoir: hij weet wanneer het tijd is om de hoek om te slaan”, aldus Umberto Angeloni, CEO van maatkledingmerk Caruso en de oprichter en promotor van het project Via dell’Uomo (de Mannenstraat), van oudsher bekend als de Via Gesù, parallel aan de Via Montenapoleone. Daar opende hij in 1998 de eerste mannenboetiek, toen als gedelegeerd bestuurder van Brioni.

2a Brioni.

Herenkleermaker; kleedt acteurs en politici.

74

H E T PA D VA N E L E G A N T I E De straat is niet zomaar gekozen. Volgens Angeloni is de Via Gesù al sinds de 18e eeuw een soort salon van 270 meter, gewijd aan de elite. “In 1798 toverden de markiezen van Adda hier een 15e-eeuws klooster om in wat vandaag het Four Seasons Hotel is.

Begin 20e eeuw schonken de gebroeders Bagatti Valsecchi, twee onvervalste dandy’s, hun museum annex woning aan de regio.

Ook vandaag kan men daar nog op bezoek.”

Grote architecten als Vico Magistretti en couturiers als Gianni Versace hebben hier 4 Caruso.

Maatpakken met schouders die met linnen zijn verstevigd.

gewoond. “De Via dell’Uomo promoot deze straat als kwintessens van de Italiaanse levenskunst. Anders dan de andere zones binnen de Milanese modewijk is de stroom slenteraars en klanten hier evenwichtiger: tijdens de spits is het hier rustig en tijdens de avond – als de Via Montenapoleone er verlaten bij ligt – is het hier drukker. De dynamiek van een vijfsterrenhotel, de culinaire kunst van restaurant annex kruidenier Salumaio en de museumcultuur spelen hier elk hun rol. Plus uiteraard enkele van de beste mannenmodemerken ter wereld.”

6/8

Cacciari Salvati.

Vintagehorloges en -sieraden.

Four Seasons Hotel. In een 15e-eeuws klooster.

Apparel Arts

9 Barrett.

Klassieke schoenen.

11 Luciano Barbera.

Maker van kostuums op maat.

Silvano Lattanzi.

Maker van schoenen op maat.

In de woorden van Domenico Muzzupappa, de manager van de boetiek genaamd Barba Napoli op nummer 19: “Een hotel als het Four Seasons hiernaast bezorgt ons uiteraard een internationaal klantenbestand van zeer hoog niveau, geïnteresseerd in maatoverhemden – onze grootste troef. Maar ook veel Italianen en buitenlanders met smaak komen ons specifiek met dat doel opzoeken.”

Hetzelfde geldt voor de collecties en de confectie van Caruso, dat onlangs op nummer 4 zijn eigen flagship store opende, compleet met een installatie die het Koninklijk Theater van Parma voorstelt. Een eerbetoon aan de oprichter van het merk, Raffaele Caruso, die in 1958 vanuit Napels naar Soregna trok – in de provincie Parma – en daar zijn activiteiten begon. “Milaan is de wereldhoofdstad voor de mannenmode”, voegt Angeloni toe. “Wanneer de Italiaan van richting verandert, volgen de buitenlanders hem.”

Kiton. Kleding uit de beste Napolitaanse school van meester-kleermakers.

13 Rosalba. Atelier voor kinderen en huislinnen.

15 De Luca Sartoria.

Sinds 1923 maker van kostuums van onberispelijke snit.

SIGAREN EN WHISKY Misschien volgen ze hem wel tot in de Gentleman Club van kleermakerij Rubinacci.

“De gast nestelt zich voor de open haard”, vertelt Luca Rubinacci, die het merk samen met zijn vader Mariano beheert, “kiest een sigaar uit onze selectie, nipt van een glas whisky en babbelt met andere gasten.” Het klinkt alsof de droom van Sciake Bonadeo, de voorzitster van de Via Gesù Society, bezig is werkelijkheid te worden. “Ik realiseer geen enkele commerciële activiteit”, benadrukt ze. “Ik ben gewoon een buurtbewoner die deze zone ziet als een verlengstuk van de huizen waarin wij wonen. Via dell’Uomo is het schitterende resultaat van een proces dat zo'n twintig jaar geleden is begonnen.”

Die minnelijke verhouding tussen traditie en innovatie wordt ook vertegenwoordigd door Brioni Miror, een project dat in de woorden van CEO Gianluca Flore “de vakkennis van

Doucal’s.

Ambachtelijk vervaardigde Italiaanse schoenen; modern en elegant.

19 Barba Napoli.

Napolitaanse hemdenmaker voor de jetset.

het merk op kledinggebied samenbrengt met avant-gardistische 3D-technologieën en de klant zo in staat stelt een virtueel maatpak samen te stellen”. De grootste flagship store van Brioni ter wereld, een boetiek van zo’n 1200 m2, opende afgelopen zomer zijn deuren – aan de Via Gesù uiteraard. “We hebben het maatwerkaspect laten terugkomen in de aankleding van de winkel zelf”, vertelt creatief directeur Brendan Mullane.

Maatwerk, vakmanschap en uitmuntendheid zijn kenmerkend voor alle activiteiten die zich in deze straat ontplooien. Van de schoenen van Lattanzi, Doucal’s en Barrett, die recent een maatwerkservice opzette, tot kleermaker De Luca. Van een historische naam binnen de Milanese mode als Tincati tot prestigemerken als Kiton, Stefano Ricci, Zilli, Luciano Barbera en Doriani Cashmere, aangevuld met de vintageklokjes van Cacciari Salvati en de manchetknopen van Mimí.

10 Uman. Atelier en bibliotheek gewijd aan de kledingcultuur.

75

Uw seizoensuitstapje

Ontdek in deze decembermaand een wereld van welzijn. Ontspring de stress van Kerstmis dankzij ons seizoenslidmaatschap van 10 dagen.

Zuiver uw lichaam en geest in onze bekroonde spa’s en fantastisch zwembad of geniet van een trainingssessie in één van de meest geraffineerde clubs, gewijd aan uw gezondheid en welzijn.

Begin vanaf nu uw uitstapje van 10 dagen.

Bel naar +32 2 508 08 08 aspria.com

Hotels

SIR ROCCO FORTE S I R R O C C O F O RT E , E E N AMBITIEUZE MAAR BESCHEIDEN GENTLEMAN DIE ZIJN NAAM LEENDE AAN DE EXCLUSIEVE HOTELKETEN, VERLOOR IN 1996 EEN HOTELIMPERIUM. SINDSDIEN MAAKTE HIJ EEN INDRUKWEKKENDE COMEBACK IN DE SECTOR M E T A M B I T I E S O P K O RT E TERMIJN OM U TEGEN TE Z E G G E N . H I J O N T VA N G T GENTLEMAN IN DE B L A T O N S U I T E VA N Z I J N HOTEL AMIGO IN BRUSSEL.

“IK WIL HET AANTAL HOTELS IN ONZE COLLECTIE MEER DAN VERDUBBELEN. TOT EEN DERTIGTAL. BINNEN 5 JAAR ZOU ALLES OP DE RAILS MOETEN STAAN.”

78

1.

S E R G E VA N M A E R C K E

N

AAST DE AMIGO IN BRUSSEL, die hij overnam van de familie Blaton en die hij grondig renoveerde met de hulp van zijn zus Olga Polizzi, kon Rocco Forte nog een tiental andere prestigieuze etablissementen in zijn groep opnemen. De recentste aanwinst bevindt zich in Djeddah.

“Het blijft eigendom van de ‘very nice’ familie Alissa uit Saoedi-Arabië, maar onze groep zal het wel exploiteren. Al onze hotels hebben een persoonlijke signatuur en toch ademen ze een identieke stijl. Je herkent wel enkele dingen in elk hotel, zoals de producten die we gebruiken in onze spa’s, onze fitnessruimten, enz. We bieden in onze hotels ook gemeenschappelijke formules voor gezinnen en kinderen. Het merk Forte is dus subtiel aanwezig zonder dat onze hotels er identiek gaan uitzien zoals bij de internationale ketens. Een persoonlijke stempel is nu net wat onze gasten zo op prijs stellen.” Rocco Forte stelt momenteel zowat 2.500 mensen te werk.

In tegenstelling tot de situatie in Djeddah, waar hij partner is, heeft de man alle andere hotels wel in eigendom. “Zoals hier in de Amigo. Ik had een partnership zoals in Djeddah nooit overwogen vooraleer het merk Rocco Forte een duidelijke identiteit had gekregen. We hebben daar onze tijd voor genomen. Vandaag wil ik het aantal hotels in onze collectie meer dan verdubbelen. Tot

een dertigtal. Ik zeg niet dat ze allemaal al open zullen zijn, maar over 5 jaar zou alles op de rails moeten staan.”

O P N A A R PA R I J S Recent heeft het Fundo Strategico Italiano een aandeel van 20 % genomen in de familiale groep die momenteel bestaat uit Rocco Forte, zijn twee dochters en zijn zus. Zijn zoon die net z’n studies heeft afgerond “gaat eerst elders aan de slag om daarna zijn plaats in te nemen binnen de groep.”

Opmerkelijk is dat Rocco Forte, als je het vergelijkt met zijn vorige groep, nog niet aanwezig is in de grote toeristische steden, zoals Parijs, Venetië, Madrid… “Met mijn vorige onderneming hadden we de George V in Parijs of de Ritz in Madrid in bezit. Met Rocco Forte zijn we momenteel nog niet aanwezig in die steden, maar ik blijf uitkijken. De prijzen in Madrid krijgen weer normale allures en in Parijs werden vele luxehotels in een nieuw kleedje gestoken. We zullen wel een formule vinden… Op de Rive Gauche bijvoorbeeld.

Ik zou echt wel in Parijs aanwezig moeten zijn. Maar ook in Milaan en Venetië zijn er interessante kansen te grijpen. Dan is er nog New York, Miami en Los Angeles…”

“Het plan is om bars en restaurants te openen die ons Huis beter vertegenwoordigen in

2.

3.

4.

1. Rocco Forte slaagde erin een gelukkig gezinsleven te combineren met een leven als moedige zakenman en als sportman met een missie. 2. Alle hotels van de collectie zijn stadshotels met uitzondering van de Ventura Golf & Spa Resort in Sicilië. 3. De bars en restaurants van de collectie krijgen evenveel aandacht als de hotelkamers.

4. Hotel Amigo, een van de beroemdste hotels in ons land, maakt deel uit van de collectie van Sir Rocco Forte.

de steden waar we aanwezig (zullen) zijn.

De tafels moeten even goed draaien als de kamers. De “Bocconi”, hier in de Amigo, heeft vanmiddag 65 mensen bediend… Onze bar doet het ook heel goed. Hetzelfde geldt voor Berlijn, Firenze… München volgt deze winter. Een van mijn dochters houdt er zich mee bezig. De andere ontfermt zich over de spa’s.”

VA N D E H E L …

De vader van Rocco Forte, Lord Charles Forte, richtte Forte Plc op in 1934 met de centen die hij vergaarde in een succesvolle milkbar aan Regent Street in Londen. Toen Rocco, geboren in 1945 als oudste van zes kinderen, hem opvolgde net vóór het annus horribilis 1996, komt deze zoon aan het hoofd van een onderneming met meer dan 800 hotels – van de topklasse tot hotels voor bescheidener beurzen –, 1.000 restaurants, en zowat 100.000 werknemers, in een 50-tal landen overal ter wereld. En dan stort plots alles in voor deze familie van Italiaanse origine die fortuin maakte in Groot-Brittannië. Granada had een vijandig overnamebod gelanceerd en de acquisitie gebeurde met de zegen van de aandeelhouders. Het jaar 1996 zal steeds het donkerste jaar uit de carrière van Sir Rocco blijven. Maar na die nederlaag was de jonge onttroonde baas niet van plan zich gewonnen te geven!

Een week na die overname was Sir Rocco – twee jaar voordien geridderd onder John Major – al in topvorm. “Alsof hij net uit vakantie terugkwam”, schreef toen een befaamde krant in de hoofdstad die de grote overwinnaars als “absolutely exhausted” bestempelde. De krant had de toenmalige fysionomie van Forte misschien wat karikaturaal voorgesteld, maar die geeft toe dat “hardlopen toch een heilzaam effect had bij het verloop van die spijtige transactie.

Misschien niet voor de inhoud, maar wel voor de vorm...”

… N A A R H E T PA R A D I J S Want tijdens de onderhandelingsperiode eindigde Rocco Forte systematisch de werkdag door das, wit hemd en het immer elegant maatpak aan de kapstok te hangen.

In hemdje en short met synthetische vezel liep hij vanuit zijn kantoor zes mijl naar huis - in Chelsea of course. Iets later schakelde hij nog een versnelling hoger met de triatlon.

Sterker nog, in competitieverband! “Ik ben 4 jaar geleden gestopt met de triatlon. Maar ik blijf vijf keer per week trainen met een coach.”

Vele mensen uit de entourage van Sir Rocco vragen zich nu nog af hoe hij erin geslaagd is om een gelukkig gezinsleven te leiden met zijn 20 jaar jongere Romeinse vrouw Aliai –

hij was 39 toen hij met haar trouwde, zij 19 – en hun drie kinderen Lydia, Irene en Charles, en tegelijk een collectie hotels te vergaren in het hoogste segment van de top.

Zijn antwoord: “I just do it.”

“IK BEN 4 JAAR GELEDEN MET TRIATLON GESTOPT. MAAR IK BLIJF VIJF KEER PER WEEK TRAINEN MET EEN COACH.”

M I C H A E L C A I N E WA S JALOERS Toch had het helemaal anders kunnen lopen, als vader Forte het had gewild... Sir Rocco had ook acteur kunnen worden. “In 1957, ik was toen 13 jaar, heb ik meegedaan in een tv-productie. Ik was een Italiaans sprekende kelner in een restaurant. Ik heb dat waarschijnlijk goed gedaan, want daarna volgden nog heel nieuwe voorstellen, maar dat zag mijn vader niet zitten en ik heb zijn raad gevolgd, zoals altijd. Het toeval wil dat ik 30 jaar later de acteur Michael Caine tegen het lijf liep. En tot mijn grote verrassing vroeg hij of ik zelf ooit acteur ben geweest.

Ik antwoordde dat ik inderdaad een rolletje op tv heb gespeeld. Daar was hij jaloers op, gaf hij toe, want hij had het moeten stellen met een figurantenrolletje zonder tekst…”

79

Polo Afbeelding van een polowedstrijd in MongoliĂŤ, een land met 3 miljoen inwoners en vijf miljoen paarden waar 300.000 tot 400.000 mensen dagelijks in het zadel klimmen. Ten tijde van Gengis Khan (in de 13e eeuw) werd de sport hier door de cavalerie als officiĂŤle trainingstechniek gebruikt.

DEV HEREN AN D E

STEPPE M O N G O L I Ë I S E E N L A N D VA N N O M A D E N WA A R H E T PA A R D K O N I N G I S .

EEN PERFECTE PLEK VOOR POLOWEDSTRIJDEN DIE DOEN T E R U G D E N K E N A A N D E WA P E N F E I T E N VA N D E K R I J G S H E R E N VA N W E L E E R . I N D E O R K H O N VA L L E I I S E E N L U X E K A M P O P G E Z E T O M D I T M O G E L I J K T E M A K E N . E E N M A G I S C H E L O C AT I E , O N T S P R O T E N A A N D E V E R B E E L D I N G S K R A C H T VA N O N D E R N E M E R C H R I S T O P H E R G I E R C K E .

T E K S T & F O T O ’ S VA N A L I N E C O Q U E L L E

81

Polo Est Op deze foto het tentenkamp van de Gengis Khan Polo Club, waar ’s zomers trainingen worden verzorgd voor de jeugd. Op de andere pagina is te zien hoe de training en de voorbereiding van de paarden in zijn werk gaat.

Onderaan de voorzijde van het fotoboek “Polo, The nomadic tribe” van Aline Coquelle, de auteur van dit artikel.

Z

EVEN UUR ONDERWEG, zeven uur over de steppe, stofwolken opwerpend onder de eindeloze wolkenhemel – een hemel zo uitgestrekt dat hij de aarde lijkt te willen verpletteren. Zeven uren adembenemende eenzaamheid, nauwelijks verstoord door de aanwezigheid van kamelen, paarden, kasjmiergeiten en jaks – piepkleine figuurtjes die zich al eeuwenlang ongestoord aftekenen tegen de horizon. Uiteindelijk komen we aan op onze bestemming, het kamp dat Christopher en Enkhe Giercke hebben opgezet in een van de mooiste valleien van Mongolië.

de zijde van grote namen als Emir Kusturica, Andy Warhol en Francis Ford Coppola. Hij speelde een adviserende rol bij de realisatie van de ambitieuze documentaires over Mongolië van Nicolas Hulot en Stéphane Peyron, hij produceerde de eerste Mongoolse fictiefilm “Aldas” en speelfilms waarin de periferie van het Tibetaanse boeddhisme in de uitgestrekte regio’s van het noorden wordt belicht. En alsof dat niet genoeg is, is hij ook nog actief als kleinschalig producent van kasjmier (van topkwaliteit: hij heeft Hermès als klant) en is hij, last but not least, een begenadigd polospeler.

Christopher heeft een lange levensreis achter zich die gerust een odyssee genoemd mag worden. De reis begon al toen hij als kind Oost-Duitsland ontvluchtte en de wereld begon te doorkruisen. In de jaren tachtig was hij rockproducent in New York. Daarna ging hij aan de slag met het filmmedium aan

Deze moderne dandy belandde vijftien jaar geleden in Mongolië. Hij was er voor filmopnames. “Ik was op slag verliefd op het land en op mijn latere echtgenote, Enkhe. Ik heb hier een gezin gesticht (de twee hebben drie kinderen: Ich Tenger, D’Artagnan en Allegra, red.) en verdeel mijn

Polo tijd nu tussen Mongolië, Nepal en Frankrijk.

Mijn meest recente passie? Het Mongoolse paard. Een krachtig, pittig ras dat rechtstreeks afstamt van de paarden waarmee Gengis Khan de wereld veroverde.” Wie bedenkt dat Mongolië het land met het grootste aantal paarden per inwoner ter wereld is, begrijpt dat deze dieren de spil vormen van het dagelijks leven op het platteland – net als honderd jaar geleden in Argentinië. “Ik denk dat hier een enorm potentieel bestaat voor polo”, vervolgt Christopher Giercke.

“In Mongolië rijden 300.000 tot 400.000 personen elke dag paard. Het land beslaat ruim anderhalf miljoen vierkante kilometer (vergelijkbaar met heel West-Europa) en telt vier tot vijf miljoen paarden. En dat op een bevolking van drie miljoen zielen. Door het gebruik van kamelen, paarden en joerten (de karakteristieke ronde tenten) zijn de Mongolen erin geslaagd de Gobiwoestijn te bedwingen. Een Mongools kind zit al in het zadel als het nog maar amper kan lopen.

Paardrijden zit hen in het bloed!”

D E W I E G U I T, H E T PA A R D O P Kinderen – jongens en meisjes – houden vanaf de leeftijd van 6 à 7 jaar paardenraces, Naadam genaamd, over afstanden van ruim 40 km. Elke zomer doen meer dan 30.000 kinderen mee aan die traditionele wedstrijden. Ruim duizend paarden tegelijk verzamelen zich bij de startlijn en zetten het op een galopperen – een evenement dat zijn weerga niet kent. "Mongolië telt vijf miljoen paarden”, aldus Giercke. “Toen ik hier neerstreek, vroeg ik me af waarom polo hier niet bestond. Waarom die leemte, te meer daar polo ten tijde van Gengis Khan door de Mongoolse cavalerie werd toegepast als officiële trainingstechniek? Polo was een hulpmiddel om de technische basis te verwerven voor boogschieten en het gebruik van lansen en sabels tijdens acties te paard

K I N D E R E N N E M E N VA N A F 6-JARIGE LEEFTIJD DEEL AAN T O M E L O Z E PA A R D E N R A C E S O V E R A F S TA N D E N VA N R U I M 4 0 K M . E L K E Z O M E R O P N I E U W, VERSPREID OVER HET HELE LAND.

83

De ogenschijnlijke chaos van een polowedstrijd, met evenwel ook het teamaspect dat kan helpen om eenheid te scheppen onder dit geïsoleerde nomadenvolk. Rechts twee vergezichten op de oneindige steppe en hieronder een official die de score bijhoudt.

op hoog tempo.” Tien jaar geleden voegden Christopher en Enkhe Giercke, samen met vrienden als Kristijan Edwards, de daad bij het woord: ze richtten de Gengis Khan Polo Club op. De club werkt aan de erkenning van deze sport in Mongolië, een land waar alle sporten tot voor kort individueel van aard waren: worstelen, boogschieten, paardrijden…

VRIJE NOMADEN Tijdens de Middeleeuwen werd polo dus gebruikt als trainingsmiddel in het Mongoolse leger. De enorme expansie van het Mongoolse Rijk in de 13e en 14e eeuw maakte dat ook de sport zich begon te verbreiden. Na de verovering van China

en Perzië door de Mongolen beleefde de polosport zijn hoogtijdagen. Daarna raakte de sport in het Verre Oosten enige tijd in de vergetelheid. Het teamaspect van de sport kan vandaag helpen om eenheid te scheppen onder dit geïsoleerde nomadenvolk.

De Gengis Khan Polo Club organiseert jaarlijks bijeenkomsten en trainingsstages. Er werd gekozen voor een buitenlandse polokapitein om het spel een internationaler uitstraling te geven. Patrick Guerrand-Hermès gaf het idee samen met zijn familie en vrienden vorm; Franck Dubarry van TechnoMarine en de Argentijnse polospelers Alejandro Novillo Astrada en Martin Aguerre lanceerden de eerste wedstrijd op professioneel en

internationaal niveau. 's Zomers is Mongolië een fantastisch land om paard te rijden. Het is dan ideaal voor trainingen en ruiterbezoeken.

Het is een van de laatst overgebleven landen zonder omheiningen. De nomaden zijn er vrij om te gaan en staan waar de natuur en de weidegronden hen leiden.

HET PERFECTE TEAM "We hebben ook aan de kinderen gedacht”, vertelt Giercke. “In samenwerking met de onlangs opgerichte Mongoolse Polofederatie zoeken we de Naadam-winnaars op en bieden we hen trainingsstages aan (hun jockeyloopbaan eindigt als ze een jaar of 13 zijn, want dan worden ze te zwaar)."

Polo

HIER OP DE STEPPE LIJKT DE TIJD STIL TE STAAN. HET ENIGE DAT WE HOREN IS HET SUIZEN VAN DE WIND EN HET SNUIVEN VAN DE ROBUUSTE, VRIJ RONDLOPENDE PAARDEN.

85

Polospelers bij het doorwaden van een rivier. Linksonder Christopher Giercke, samen met zijn echtgenote oprichter van de Gengis Khan Enkbe Polo Club. Dit gezin woont in Nepal, Mongolië, Hong Kong en Frankrijk. Altijd onderweg...

Tijdens die zomerkampen leren de jonge ruiters de internationale regels van het spel en de basisbeginselen van de Engelse taal. Sinds 2008 is sprake van culturele en sportieve uitwisselingen en studiereizen waarbij kinderen van over de hele wereld in contact worden gebracht met Mongoolse kinderen. Enkele gulle gevers maken dat mogelijk. Gordon Roddick, de voormalige eigenaar van The Body Shop, was de eerste mecenas; Franck Dubarry sponsorde een volledige stage in Argentinië voor een jonge speler. "We hopen grote sponsors voor onze zaak te winnen. De Internationale Polofederatie gaat ons helpen enkele spelers naar India te sturen. Die zullen daar speltechnieken aanleren en krijgen ook les in het vervaardigen van de benodigde hamers, zadels, laarzen en zo verder.” Christopher heeft het perfecte team om zich heen om zijn dromen waar te maken.

DE CLUB ORGANISEERT ELK JAAR TRAININGSSTAGES WAARBIJ KINDEREN DE INTERNATIONALE REGELS VAN HET SPEL EN DE BASISBEGINSELEN VAN DE ENGELSE TAAL LEREN.

86

Samen met een polotrainer, professionele spelers uit Nieuw-Zeeland en Mongoolse kampioenen houden zijn zoons Ich Tenger en D’Artagnan zich bezig met de wedstrijden. Ook organiseren ze toernooien voor kinderen en zorgen ze voor het ideale basiskamp, waarbij alle onmisbare personen worden ingeschakeld (koks, masseurs, artsen, schrijnwerkers, leiders, stalknechten), plus de nationale "polostammen" uit Ulaanbaatar, de regio Karakorum, de centrale en oosterse gedeelten van de Gobiwoestijn en de Orkhonvallei. In vilten joerten staan gerechten te sudderen. In het door duizend kaarsen verlichte eetvertrek worden heerlijke maaltijden opgediend en een andere joert dient als badtent en massageruimte.

Dekentjes van kasjmier – ongekende luxe – en zeer fijne, handgeweven sjaals worden ter beschikking gesteld, zodat toeschouwers er warmpjes bij zitten terwijl ze de polowedstrijden gadeslaan of naar de Mongoolse sterrenhemel staren. Hier op de steppe lijkt de tijd stil te staan. Het enige dat we horen is het suizen van de wind, het snuiven van de paarden en het tikken van de hamers.

genghiskhanpolo.com - alinecoquelle.com

Architectuur

Een nieuwe metropool I L A R I A D E B A RT O L O M E I S

I

N AZIË SPEELT HET LEVEN zich op het water af. Drijvende markten en dorpen, vervaardigd uit riet en twijgen of een verzameling vaartuigen, maken onlosmakelijk deel uit van de geschiedenis van dit continent. China bekijkt deze oude traditie vandaag opnieuw met het "”floating city”-project (hierboven het richtplan), waarvan de studie werd toevertrouwd aan de At Design Office van het Chinese engineeringbedrijf CCCC. De stad krijgt een oppervlakte van zo'n

88

OOI T WA R E N E R DE SC I E NC E FICT IO N VISIO EN EN VA N F R I TZ L A NG; NU I S E R E EN D RIJVEN D E, Z E L F V OOR Z I E NE NDE STA D. EEN STE DE NB OUW K UNDI G SC E NARIO VAN D E TOE K OM ST, M E T C HI NA A L S H O O FD RO LSPELER.

ARCHITECTURALE UITDAGINGEN HUIZEN, MUSEA, R E S TAU R A N T S E N LANDBOUWBEDRIJVEN MET ZICHT OP ZEE.

10 km2 en zal worden gerealiseerd op basis van geprefabriceerde zeshoekige modules in het water waarop woningen, restaurants, musea en groene ruimten zullen worden geplaatst. Ook komen hier landbouwbedrijven, afvalinzamelingsen verwijderingscentra en waterkrachtcentrales.

De stad zal daardoor zelfvoorzienend en koolstofneutraal zijn. Verder voorziet het project een netwerk van onderzeese tunnels om de stad met het vasteland te verbinden.

IT’S WILD OUT THERE.

Va s t g o e d

Aandeel WIE DEELT IS RIJKER! WIE HEEFT ER NOOIT G E D R O O M D VA N M O O I E AU T O ' S, VA N REIZEN PER HELIKOPTER OF – DE U LT I E M E LU X E – VA N DE MOGELIJKHEID OM ZIJN KOFFERS E E N D E R WA A R T E R

L AU R E N C E V E R S E T

D

ELEN IS HEEL TRENDY – ook onder welgestelden.

Er wordt zelfs gezegd dat delen een slimme vorm van investeren is. Dat is althans het credo van “The Hideaways Club”. Die maakt het mogelijk om eigenaar te zijn van meerdere luxueuze vakantiewoningen in alle uithoeken van de wereld – en dat voor een fractie van de waarde van één zo'n optrekje.

WERELD NEER TE ZETTEN, LIEFST OP PLEKJES MET EEN PA R A D I J S E L I J K E UITSTRALING? EEN O N B E TA A L B A R E D RO O M, Z E GT U. ALLE E N WEGG E LEG D VO O R M I L JA R DA I R S .

U H E BT H ET M I S! HET GELUK LACHT IEDER TOE DIE BEREID IS OM TE DELEN …

90

I N N O VAT I E F C O N C E P T In 2007 lanceerde The Hideaways Club een innovatief investeringsconcept, uitgaande van een internationale vastgoedportefeuille van prestigepanden. Het idee is een alternatief voor de klassieke aankoop van een luxueuze tweede woning. Sinds kort is het via deze vastgoedinvestering mogelijk meerdere weken per jaar op deze schitterende locaties door te brengen.

Sinds de lancering hebben zo’n 500 mensen uit 34 landen zich bij het systeem aangesloten. De club is er niet voor iedereen: de meeste leden zijn bankiers, CEO's, vrije beroepers of topsporters.

DE PANDEN The Hideaways Club investeert in twee groepen woningen: “City” en “Classic”.

De eerste groep omvat klassieke of exclusief vormgegeven appartementen in dynamische wereldsteden als New York, Londen, Parijs, Dubai, Singapore en Bangkok.

De tweede categorie bestaat uit villa's en chalets op bijzonder prestigieuze locaties. De gemiddelde waarde is 1,5 tot 2 miljoen euro en het interieur beslaat minstens 250 m². De leden kunnen hierdoor kiezen uit vakantiebestemmingen als Indonesië, Thailand, Zuid-Afrika, Ibiza, Barcelona …

TIMESHARING? NEE, IETS HEEL ANDERS

EIGENAAR ZONDER ZORGEN De leden van The Hideaways Club zijn gevrijwaard van alle zorgen die bij het bezit van een tweede woning komen kijken. Het enige waar ze over hoeven na te denken, is hun vakantie. Het onderhoud van het pand en de tuin wordt overgelaten aan een lokale conciërge en aan de beheermaatschappij. Daarvoor wordt een aanzienlijke jaarlijkse bijdrage betaald – de prijs voor gemoedsrust ...

woning die volledig eigen bezit is.

Ze kunnen dus gemakkelijk een bestemming kiezen op basis van de omstandigheden en het jaargetijde.

"HET CONCEPT IS EENVOUDIG, MAAR JE MOET ER WEL OP KOMEN: VOLOP REISGELEGENHEID NAAR SCHITTERENDE LOCATIES VOOR MENSEN DIE SLECHTS EIGENAAR ZIJN VAN EEN KLEINE FRACTIE VAN AL DIE PANDEN."

BEREID OM TE DELEN Binnen het concept is de investeerder mede-eigenaar van tientallen panden wereldwijd. Dat zijn stuk voor stuk luxewoningen op prachtige locaties.

Op dit moment heeft The Hideaways Club een portefeuille van ruim 70 miljoen euro in beheer.

Binnen The Hideaways Club kunnen alle leden gebruik maken van de panden in de portefeuille.

Er bestaat echter geen garantie dat de gewenste locatie op de gewenste datum beschikbaar is. Vist een lid achter het net, dan worden vijf of zes alternatieven voorgesteld, in functie van de aangegeven wensen.

De investeerder is samen met 500 anderen eigenaar van een skihut in Japan, een appartement in Dubai, een villa op Mauritius en een penthouse in New York. Al die locaties staan het lid ter beschikking, op voorwaarde dat ze op het gewenste moment niet bezet zijn. Delen betekent rekening houden met de andere leden.

ON LY T H E H A P P Y F E W

Het is uiteraard mogelijk om elk jaar voor dezelfde bestemming te kiezen, maar The Hideaways Club heeft vooral als voordeel dat een groot aantal locaties van gelijke kwaliteit beschikbaar is. De leden zitten dus niet vast aan een specifieke bestemming, zoals bij een tweede

Het concept is zeer aantrekkelijk: dromen worden waar. Toch is een bepaald budget wel vereist voor wie lid wil worden. Om lid te worden en toegang te krijgen tot de Classic Collection, is een eerste investering van minimaal 150.000 euro vereist; voor de City Collection is dat 85.000 euro.

Daarnaast wordt elk jaar een bijdrage gevraagd, uitgedrukt als percentage van de startinvestering.

Daarmee worden het onderhoud, de conciërgedienst en de toegang tot de volledige portefeuille verzekerd.

De reiskosten zijn uiteraard voor

Raf Breuls, de Belgische verantwoordelijke van The Hideaways Club Europe, hamert erop: “Dit concept heeft niets te maken met het idee van timesharing, dat in de jaren 90 vooral in Vlaanderen populair was.”

De club wil graag dat dit duidelijk is! Vakantieplezier en het delen van panden zijn de enige twee dingen die de systemen gemeen hebben.

Het timesharingsysteem biedt zijn klanten de gelegenheid om elders ter wereld in een pand vakantie te vieren, maar die klanten worden geen eigenaars of mede-eigenaars. De vastgoedmaatschappij blijft eigenaar van het vastgoed. Gaat zij failliet, dan verliezen de leden hun vakantierechten, evenals hun startinvestering.

Bij The Hideaways Club werkt dat anders. De club biedt zijn leden de gelegenheid te investeren in een vastgoedfonds dat luxe-villa’s en -appartementen omvat.

Die startinvestering staat gelijk aan de instapkosten.

Het vastgoed in het fonds blijft onder alle omstandigheden eigendom van de leden.

Het businessplan maakt duidelijk onderscheid tussen de in Gibraltar gevestigde vastgoedmaatschappij en de beheermaatschappij, die in Londen is gevestigd en voor

het beheer van het vastgoed zorgt. De inkomsten van die laatste entiteit zijn afkomstig van de jaarlijkse bijdragen van de leden. Ook in het meest ongunstige scenario is het gemeenschappelijke eigendom van de leden veilig.

Het fonds wordt steeds gesteund door de eigenaars, want het gaat om een “asset-backed fund”.

Bovendien wordt de vastgoedportefeuille regelmatig door gespecialiseerde ondernemingen geanalyseerd. Het risico op rendementsdaling wordt beperkt door het feit dat het vastgoed zich in meerdere verschillende landen bevindt en door de wisselkoersen.

En tot slot is het uiteraard steeds mogelijk om uit het fonds te stappen en de aandelen aan een nieuw lid over te dragen, al zijn uitstappen in de praktijk eerder zeldzaam.

Va s t g o e d

 "DE LEDEN VAN THE HIDEAWAYS CLUB HOUDEN VAN VERRASSINGEN. ZE ONTDEKKEN GRAAG IETS NIEUWS. IS DUBAI NIET BESCHIKBAAR? GEEN PROBLEEM – DAN GAAN ZE NAAR JAPAN!"

www.thehideawaysclub.com Contactpersoon voor Europa: Raf Breuls rafbreuls@thehideawaysclub.com T +32 (0)488 460 260

92

rekening van de globetrotters zelf. Afhankelijk van de startinvestering krijgen de leden recht op 2 tot 8 weken verblijf per jaar.

"The Hideaways Club is bedoeld voor mensen die zich een luxe-villa in het buitenland kunnen veroorloven, maar die niet elk jaar naar dezelfde plek willen gaan en zich ook niet met het onderhoud van de woning bezig willen houden."

Het concept is dus allereerst bedoeld voor individuen met een persoonlijk vermogen van 1 tot 15 miljoen euro. Uiteraard is het ook mogelijk om gezamenlijk in het vastgoedfonds te investeren en de vakantieweken met elkaar te delen.

TOT BESLUIT Wie over de nodige middelen beschikt, van reizen houdt en niet aan een specifieke bestemming verknocht is, kan duidelijk voordeel halen uit dit concept.

De startinvestering kan rendement opleveren, des te meer daar de variatie aan vastgoedobjecten die samen het fonds vormen, dit fonds vrij goed bestand maakt tegen schommelingen op de markt. De eventuele waardevermindering van een pand kan daardoor worden opgevangen door de waardestijging van een ander stuk vastgoed.

Het grootste voordeel blijft uiteraard het feit dat de leden van gevarieerde, luxueuze, zorgeloze vakanties kunnen genieten.

OP HET MOMENT DAT WE DIT NUMMER AFSLOTEN, MOEST ALLEEN NOG DE GP FORMULE 1 VAN ABU DHABI GEREDEN WORDEN OM HET EINDKLASSEMENT VAN HET WERELDKAMPIOENSCHAP 2015 TE KENNEN. DE NUMMERS EEN EN TWEE WAREN TOEN AL BEKEND: LEWIS HAMILTON OP 1 EN NICO ROSBERG OP 2. VIA ROSBERGS SPONSOR, HUGO BOSS, WIST GENTLEMAN EEN INTERVIEW MET HEM TE BEMACHTIGEN TIJDENS DE BELGISCHE ETAPPE VAN HET WK 2015 IN AUGUSTUS JONGSTLEDEN.

94

NICO ROSBERG S E R G E VA N M A E R C K E

Auto

E E U W I G E

N

ICO ROSBERG GAF LEWIS HAMILTON het nakijken tijdens de eerste twee vrije trainingssessies op donderdag en vrijdag. De derde sessie viel echter in het voordeel uit van Lewis Hamilton, die zondag ook de Grand Prix van Francorchamps op zijn naam mocht schrijven. Ons gesprek met Nico, Lewis’ teamgenoot bij Mercedes en zijn grote rivaal dit seizoen, vond gelukkig op vrijdag plaats …

Nico Rosberg was dan ook een en al glimlach en buitengewoon rustig tijdens onze ontmoeting. Zelfs de nakende geboorte van zijn eerste kind kom hem niet van zijn stuk brengen. Een week later zou zijn vrouw, Vivian Sibold, in het Prinses Graceziekenhuis in Monaco het leven schenken aan een meisje.

Sinds meer dan een jaar zijn de ogen van de sportpers geregeld gericht op Mercedes, dat heeft af te rekenen met een interne rivaliteit die naar eigen zeggen begon in mei 2014, tijdens de Grand Prix van Monaco. Hamilton zou Rosberg er toen van beschuldigd hebben zijn racewagen opzettelijk te hebben gehinderd tijdens een verkeerd remmanoeuvre om zo de race te

T W E E D E ?

neutraliseren en zijn pole position veilig te stellen. Er zouden nog meer schermutselingen hebben plaatsgevonden tussen beide renners die elkaar al kennen sinds hun begindagen in de autosport toen ze ook al teamgenoten waren in het kartingcircuit.

Rivaliteit is niet per se wat het meeste telt in de autosport, maar zonder zou de concurrentie aanzienlijk flauwer zijn. Voor het derde achtereenvolgende jaar eindigt Nico Rosberg ook nu weer tweede in het WK Formule 1, achter Lewis Hamilton. Wordt hij voor het autoracen wat Poulidor destijds voor de wielersport was: de eeuwige tweede?

Het WK 2016 zal het uitmaken.

Gentleman: We steken dus maar meteen van wal met de hamvraag die iedereen bezighoudt die de rivaliteit tussen de teamleden volgt …

Nico Rosberg: “Natuurlijk vind ik het frustrerend om die eerste plaats net voor mijn neus naar Lewis te zien gaan, maar dat maakt deel uit van de sport. Gelukkig duren die frustraties nooit lang bij mij. Lewis en ik staan op gelijke voet in onze relatie. Ik beschouw hem niet als mijn meerdere, want hij is ook een beetje ouder dan ik. Uiteraard is de

Lewis Hamilton en Nico Rosberg

rivaliteit met Lewis best intens. Ook buiten de circuits gaat het gewoon door. Zowel professioneel als privé zijn wij erg competitief ingesteld. Lewis is erg snel. Ik ben dan weer heel gedisciplineerd en volledig toegewijd aan mijn werk. We zijn erg verschillend.”

“ZOWEL OP PROFESSIONEEL ALS PRIVÉVLAK ZIJN LEWIS EN IK HEEL COMPETITIEF.”

G.: Jullie hebben dezelfde sponsors, meer bepaald Hugo Boss, de ideale partner voor sportievelingen die zich graag elegant kleden …

N.R.: “Mode heeft me altijd al gefascineerd.

Ik ben dan ook heel blij met een modemerk als Hugo Boss als sponsor die me ook nog eens gratis kleren bezorgt, sommige zelfs op maat. Voor elk evenement ligt er in mijn hotel een pak van Boss op mij te wachten.

Geweldig vind ik dat!”

Fangio, het idool van Rosberg

95

Auto

G.: Waarmee rijd je privé?

N.R.: Ik heb momenteel twee gezinswagens van Mercedes in de garage staan. Een ML en een GLK. Het babyzitje staat in de ML. Ik heb er twee uur over gedaan om het te installeren…”

G.: Schrikt het gevaar je af in het dagelijks leven?

N.R.: “In het dagelijks leven probeer ik gevaarlijke of risicovolle situaties zoveel mogelijk te vermijden. Ik zoek het gevaar trouwens nooit op, nergens. Tijdens de race ligt de druk hoog en moet je extreem geconcentreerd blijven. Het gevaar hoort er nu eenmaal bij.”

G.: Je bent de zoon van Keke Rosberg, een groot kampioen…

N.R.: “Ik weet niet zeker of mijn vader veel interesse had in mode en kleding, maar zijn werk heeft me van bij het begin aangetrokken.

Als kleine jongen was ik gefascineerd door het racen, allicht omdat mijn vader Formule 1-piloot was en kampioen bovendien. Ik hield van de snelle wagens, het geluid, de sfeer, de toeschouwers. Ik vond het allemaal fantastisch en al heel jong wou ik ook Formule 1-racer worden.”

G.: Een vader inspireert, maar het is ook de figuur waartegen iedere jongeman rebelleert, niet?

N.R.: “Rebelleren is een groot woord, maar zoals iedere tiener botste ik wel eens met mijn vader. Ik had ook veel respect voor hem: hij was een grote persoonlijkheid. Als ik ervan droom om kampioen te worden, is dat echter niet zozeer om in zijn voetsporen te treden.”

G.: Je kan elk moment vader worden.

Zal de race zondag emotioneel anders zijn voor jou?

N.R.: “Neen, ik zal zoals altijd geconcentreerd zijn. Zodra ik het vizier van mijn helm dichtklap, denk ik alleen nog maar aan de race. Aan de eindmeet geraken is geen kwestie van training, maar van ervaring. Er gebeuren trouwens voortdurend belangrijke dingen in je privéleven…”

96

G.: Heeft je beroep als Formule 1-piloot je bepaalde zaken bijgebracht?

N.R.: “Meer dan wat ook heeft de Formule 1 me geleerd om met anderen samen te werken. Ik werk met zoveel intelligente en bekwame mensen. Ik ben een jonge snaak in een gezelschap van hoogstaand niveau: dat is een unieke leerschool voor mij. Met andere mensen op een zeer hoog niveau samenwerken heeft iets opwindends.”

G.: De autosport stelt hoge eisen, maar heeft ook een glamouraspect …

N.R.: “Discipline en glamour, ja. Ik denk daar niet te veel over na. Ik weet wat mij te doen staat. Wedstrijden winnen, daar gaat het om. De glamour hoort er nu eenmaal bij.”

G.: Ben je geïnteresseerd in het mechanische gedeelte?

N.R.: “Ik ben vooral geïnteresseerd in de technologie achter de auto’s die ik bestuur.

Maar het mechanische op zich is niet mijn voornaamste aandachtspunt.”

“IK KIJK VAAK NAAR DE VIDEO’S VAN FANGIO DIE IN DE JAREN 50 OP FRANCORCHAMPS REED … DAT WAS DESTIJDS EEN ECHT GEKKENCIRCUIT.”

G.: Wat omvat het werk van een F1-piloot wanneer hij niet aan het racen is?

N.R.: “Dat valt wel mee voor ons. Een tennisser moet alle dagen trainen. Wij hebben veel meer tijd voor onszelf. Let wel, ik train mijn lichaam en mijn geest. Dat laatste is erg belangrijk om voldoende energie te hebben en geconcentreerd te blijven. Dat geldt naar mijn mening trouwens voor elke sporter. Ook al moet je de hele tijd zitten als piloot, het blijft een fysiek zeer zware inspanning. Alles wat we doen, is zowel fysiek als mentaal.

Coördinatie, bewegingen, reacties,… Ik ga veel fietsen en lopen, speel ook tafeltennis.”

G.: Ken je Francorchamps en België goed?

N.R.: “Spreek je Frans? (De Duits-Finse piloot, met wie we volgens de briefing Engels moesten spreken, schakelt plots over in een Frans dat al net zo onberispelijk is als zijn Engels – hij woont natuurlijk al lang in Monaco, red.). Francorchamps heeft me altijd al geboeid: ik hou nu eenmaal van de geschiedenis van ons team, met zijn Zilveren Pijlen. Ik kijk al lang naar de video’s van Fangio, die in de jaren 50 op Francorchamps reed. Het was een gekkencircuit destijds.

Francorchamps is een van mijn favoriete circuits, maar Monaco is en blijft mijn topper.

In België ken ik Jacky Ickx persoonlijk. Hij is een heuse legende in de autosport. Vooral in Le Mans vond ik hem fascinerend. Een buitengewoon vriendelijke en sympathieke man.”

Agence La Famille XXL - Photo Marc Paeps

Servi au Ciel de Paris

Notre savoir-faire se dĂŠguste avec sagesse / Ons vakmanschap drink je met verstand

8

Auto

JUWEELTJES J A G U A R XE

S T I J L , L U X E E N H I G H T E C H AVA N T- G A R D E .

D E N I E U W E G E N E R AT I E B E R L I N E S O O G T A A N T R E K K E L I J K E R D A N O O I T, M E T P I E K F I J N AFGEWERKTE INTERIEURS, KRACHTIGE MAAR O O K H Y B R I D E M O T O R I S AT I E S , V I RT U E L E I N S T R U M E N TAT I E S E N O P T I S C H E L E D - B L O K K E N .

GEPERSONALISEERDE BESTURING IS EEN OPTIE E N D E M AT E R I A L E N W O R D E N A L M A A R L I C H T E R .

N I C O L A D. B O N E T T I

V

andaag stellen bijna alle autoconstructeurs nieuwe berlines voor, met opvallende of klassieke vormen, voor een professioneel en sportief publiek.

UNIEK POTENTIEEL De klassieke berlines vertegenwoordigen een vaste waarde.

Het is verleidelijk te denken dat het huidige succes ook te danken is aan de langverwachte nieuwe Giulia, een echte Alfa met (integrale) achterwielaandrijving, die de liefhebbers doet wegdromen met zijn motoren van meer dan 500 pk. De auto is ontworpen met een gelijke massaverdeling tussen voor- en achterkant, ophangingen met exclusieve voortreinen, een technologie die de stabiliteit en

98

de tractie van elk wiel afzonderlijk controleert en geĂŻntegreerde remmen om de remafstanden te verkleinen. Er is ook volop gebruik gemaakt van ultralichte materialen zoals koolstofvezel, aluminium en composietmaterialen.

I N F I N I T I Q50

C O M PA C T E B E R L I N E Audi uit Ingolstadt antwoordt met zijn laatste A4. Deze compacte Europese berline, bestseller van het Duitse merk, verenigt esthetiek en technologie: de aerodynamische lijn resulteert met een Cx-recordwaarde van 0,23 in een buitengewone voortbeweging, terwijl de motoren minimale waarden laten optekenen in uitstoot en verbruik, mede te danken aan het met 120 kg verlaagd gewicht. Bij BMW is het de

M E R C E D E S CLA 45 AMG

A U D I A4

B M W SERIE 7

M A S E R A T I GHIBLI S Q4

L E X U S GS HYBRID

DE CONSTRUCTEURS STELLEN NIEUWE BERLINES VOOR, MET OPVALLENDE OF KLASSIEKE VORMEN, VOOR EEN PROFESSIONEEL EN SPORTIEF PUBLIEK.

A L F A R O M E O GIULIA

99

Auto LEXUS GS HYBRID Prestigieuze berline door zijn imago en afmetingen, synoniem met duurzame prestaties: 2,5 liter benzinemotor of elektrisch, die 223 pk levert bij 109 g/km CO2 en een verbruik van 5 l/100 km. Haalt veilig 190 km/u dankzij de stuurbekrachtiging door diverse elektronische systemen. Vanaf 49.500 euro. www.lexus.be

ALFA ROMEO GIULIA Agressief design en extreme prestaties markeren de terugkeer van krachtige emoties made in Italy. De Quadrofoglio die met 510 pk van 0 naar 100 km/u gaat in 3,9 seconden is aangekondigd voor eind dit jaar (79.000 euro), de andere modellen, benzine en diesel, tussen februari en maart, daarna komt de hybride. www.alfaromeo.be

DE NIEUWE ALFA, EEN GEWELDIGE AANDRIJVING. LEXUS, MEER EN MEER HYBRIDE. MERCEDES, ONGEWOON AGRESSIEF. MERCEDES CLA 45 AMG Berline met ongewoon agressieve lijnen die topprestaties levert.

Twee liter turbo met 360 pk, integrale transmissie en automaat met 7 versnellingen, goed voor 0-100 km/u in 4,6 seconden.

Verzorgde uitlaat van AMG, verbruik 7 l/100 km. Vanaf 58.000 euro, andere modellen vanaf 30.780 euro. www.mercedes. benz.be

100

JAGUAR XE Zelfdragend koetswerk in aluminium voor de meest aerodynamische Jaguar: grote keuze aan motorisaties met twee dieselmotoren van 2 liter en drie benzinemotoren van 2 Ă 3 liter, vermogen van 163 tot 340 pk, automaat met zes of acht versnellingen.

Pure aandrijving voorzien van sportieve ophangingen. Vanaf 36.780 euro. www.jaguar.be

BMW SERIE 7 Lichter koetswerk door gebruik van composietmaterialen, binnenruimte met naar de bestuurder gekeerd dashboard.

Versies 730d, zes cilinders in lijn en 265 pk met aandrijving of integrale transmissie, 750i xDrive V8 met 450 pk, alle modellen met achttraps Steptronic-automaat.

Vanaf 88.800 euro. www.bmw.be

DE BMW SERIE 7, DESIGN MET EEN KNIPOOG. EEN STUURWIEL BY WIRE VOOR DE INFINITI Q50. DE JAGUAR XE LICHTER DAN OOIT. INFINITI Q50 Futuristisch met zijn grote aanraakschermen, meervoudige veiligheidssystemen, motoren 2.2 diesel, benzine 2.0 turbo en V6 3.5 hybride (ook met integrale transmissie),van 170 tot 364 pk. Automaat met zes of zeven versnellingen, dynamische en comfortabele besturing. Vanaf 38.450 euro. www.infiniti.eu

101

Auto MASERATI GHIBLI S Q4 Buitengewone esthetiek binnen compacte afmetingen. De V6 bi-turbo 3.0 motor van 410 pk accelereert van 0 naar 100 km/u in 5 seconden en haalt 284 km/u met een kenmerkend geloei.

Comfortabel interieur zelfs met een zeer dynamische rijstijl.

Vanaf 87.313 euro (V6 diesel vanaf 68.159 euro). www.maserati.com

AUDI A4 Futurisme nu met de Matrix LEDkoplampen, virtuele, instrumentatie, 4G-aansluiting en wifi hotspots.

Motoren van 1,4 tot 3,0 liter, 150 tot 272 pk, manuele bak en automaten Tiptronic of S-tronic met dubbele transmissie.

Actieve bescherming tegen schokken in d e stad tot 85 km/u.

Vanaf 33.800 euro. www.audi.be

DE MASERATI GHIBLI : EEN SALON MET 401 PK. DE AUDI A4 REIST NAAR DE TOEKOMST MET ZIJN VIRTUELE INSTRUMENTENBORD. Serie 7, top van het gamma sinds 1977, die de toon blijft aangeven met technologische innovaties. De zesde generatie bevestigt een persoonlijke en verfijnde stijl, met overvloedig veel binnenruimte ontworpen voor sportieve bestuurders en een ruime keuze aan versies, motoren (oplaadbare hybride inbegrepen), tracties en gebruikswijzen.

J A PA N S V E R N U F T Met de berline Q50 stelt Infiniti in wereldpremière de personaliseerbare besturing “Steer-By-Wire” voor. Voorzien van veiligheidsuitrusting en connectiviteit van topniveau, en een 2 liter turbo benzinemotor die een top kan halen van 245 km/h.

102

Maar er bestaan ook versies met diesel-, hybride, integrale- of V6-motoren.

De Jaguar XE innoveert met aluminium voor meer lichtheid en nog betere prestaties, een achterwielaandrijving met stuurbekrachtiging bij slecht weer, aerodynamische vormgeving, gloednieuwe motoren en efficiënte ophangingen.

HYBRIDE De blikvanger in de categorie van de hybride auto’s is ontegensprekelijk Lexus: zijn berline GS Hybrid pakt uit met een downsizing van de motor tot 2,5 liter, die het verbruik tot onder de 5 l/100 km duwt, en alle voordelen van de elektrische aandrijving.

Bij de meer sportieve merken zorgt de Maserati voor sensatie met de Ghibli S Q4: de integrale “all-season” is een rijdend salon van 410 pk, die van 0 tot 100 km/h optrekt in 4,8 seconden, en synoniem is met buitengewoon rijplezier in een door Zegna ontworpen interieur.

ROMANTISCH Een heel bijzondere berline is de Mercedes CLA compact. Deze auto is over de hele wereld populair, met name in de versie 45 AMG, vanwege zijn superieure prestaties tegen haalbare voorwaarden (en prijzen), zijn 2 liter motor van 360 pk, zijn integrale aandrijving, zijn adembenemende versnellingen en energie-efficiëntie.

DIAL AND CASE

IN CARBON FIBER CHANGE. YOU CAN.

Ice-Stores : Antwerpen - Bastogne Brussels - De Panne www.ice-watch.com

103

Auto

LA DOLCE VITA B I N N E N D E A U T O W E R E L D G E N I E T E N D E I TA L I A A N S E M E R K E N E E N B I J Z O N D E R P R E S T I G E .

D E I T A L I A A N S E S P O R T WA G E N I S E E N U N I V E R S E E L V O O R W E R P VA N F A S C I N A T I E , V E R L A N G E N E N D A G D R O M E R I J . “ L A B E L L A M A C C H I N A I T A L I A N A” , E E N T O O N B E E L D VA N PA S S I E , E L E G A N T I E E N L E V E N S K U N S T, N E E M T E E N E R E P L A A T S I N O P D E V I E R D E G R O T E E I N D E J A A R S T E N T O O N S T E L L I N G VA N H E T M U S E U M A U T O W O R L D : “ I T A L I A N C A R PA S S I O N ” .

L AU R E N C E V E R S E T

V

OOR DEZE TENTOONSTELLING wordt niets aan het toeval overgelaten. Auto’s van vroeger en nu zijn op slimme wijze samengebracht in een aankleding die aan een Italiaanse piazza en aan Italiaanse straatjes doet denken. De meest legendarische Italiaanse automodellen kunnen hier van nabij worden bewonderd. Ze zijn afkomstig uit privécollecties en internationale musea en zullen zowel de doorgewinterde liefhebber als de nieuwkomer weten te bekoren.

Grote autobouwers als Alfa Romeo, Lancia, Ferrari en Maserati zijn al vele jaren in een wedstrijd verwikkeld: wie creëert de best presterende wagen? Ook designers en koetsbouwers als Pininfarina, Bertone en Zagato doen mee aan dit strijdgewoel.

De tijdelijke tentoonstelling “Italian Car Passion” brengt dit groen-wit-rode avontuur meesterlijk in beeld.

104

Liefhebbers van mooie Italiaanse wagens kunnen hun hart ophalen op deze expo! Hier valt een zeldzame Disco Volante uit 1952 te bewonderen, vergezeld van haar waardige opvolgster, de hedendaagse Disco Volante

by Touring Superleggera. Verder valt weg te dromen bij een Lamborghini Miura, een Maserati Ghibli en moderne supercars zoals de LaFerrari en de Lamborghini Veneno.

De tentoonstelling is ruim opgezet, waardoor de mooie mechanieken en schitterende koetswerken uitstekend tot hun recht komen.

Er zijn zeldzame en zelfs unieke exemplaren te zien die men niet vaak kan bewonderen – laat staan allemaal op één plek. Op de “piazza centrale” pronken liefst 20 personenwagens, coupés en cabriolets van naam en faam.

In de straatjes staan enkele overbekende personenwagentjes, net als in de straten van Italië: een Fiat Cinquecento Giardiniera, een

Vespa-driewieler, een Autobianchi Bianchina Cabrio en nog veel meer.

Lamborghini is sponsor van de tentoonstelling.

Daarom is een zone aan het einde van de “Blue Boulevard” (op de benedenverdieping van het museum) aan dit merk gewijd. Hier zijn dus meerdere schitterende wagens van deze Italiaanse autobouwer te zien: de Gallardo Spider, de Super Trofeo, de Murcialago Versace, de Aventador en de Huracan.

Ook andere aspecten van de Italiaanse levenskunst zijn niet vergeten. Op de piazza is een Italiaanse wijnbar annex café te vinden waar men kunt genieten van farniente en Italiaanse verwennerijen – en dat middenin de Belgische winter. Een hartverwarmend idee!

www.italiancarpassion.be - www.autoworld.be

© Francq - Van Hamme 2015

Licence by LARGO WINCH DESIGN LICENSING

Omdat elke wagen zijn eigen verhaal heeft...

Al bijna 20 jaar biedt Vander Haeghen & C° u DE beste oplossing voor de verzekering van uw Passie.

Prestige Car Protection Youngtimer Protection Classic Car Protection

Ontdek onze ongelooflijke voorwaarden en contacteer ons via uw verzekeringsmakelaar voor een offerte op maat.

Tweekerkenstraat 20 - 1000 Brussel Tel : +32 (0)2 526 00 10 info@vdhunderwriters.be www.vdhunderwriters.be www.vdhco.be

Gespierd silhouet en historische verwijzingen: een gerasterd radiatorrooster en grote lichtunits met futuristische technologie.

toekomstEEN NIEUW

CONCEPT

HOEWEL ZE HET LABEL “PROTOTYPE” DRAGEN, MOGEN ZE OOK WEL PRAKTISCH VA N A A R D Z I J N E N N I E T A L L E E N A L S “ D R E A M C A R ” W O R D E N B E S C H O U W D. O P D E E E R S T E AU T O S A L O N S VA N 2 0 1 5 K O N D E N W E A L E E N K A R R E N V R A C H T A A N T E C H N O L O G I E B E W O N D E R E N D I E N U I N A L L E R L E I FA N TA S T I S C H E V O R M E N I N WA G E N S B E S C H I K B A A R I S. O N T W E R P E R S, K O E T S W E R K B O U W E R S E N CONSTRUCTEURS BLIKKEN AL VOORUIT OP DE VORMGEVING EN DE TENDENSEN D I E W E W E L D R A I N AU T O L A N D T E Z I E N Z U L L E N K R I J G E N .

N I C O L A D. B O N E T T I

D

OOR DE AANTREKKENDE markten in Azië en Amerika en ook door een Europese markt die op het vlak van ideeën en technologie vooruitloopt, werden op de autosalons van Genève, Shanghai en New York dit jaar in alle sectoren nieuwigheden voorgesteld. Met name in het sportieve segment (inclusief de meest elitaire “supersportcars”) en dat van de 4x4 (alle versies).

Zowel cross-overs, SUV’s als pure terreinwagens werden onder handen genomen door ateliers die zich in maatwerk specialiseren. Dan zijn er uiteraard ook nog de gewone berlines die in hun verlengde uitvoering op wagens lijken die dienen om vorsten of staatshoofden te vervoeren.

106

Het belangrijkste zijn echter de ideeën die er voor de toekomst worden ontwikkeld: constructeurs, koetswerkbouwers en ontwerpstudio’s stellen vandaag nieuwe concepten voor die minder richting “dreamcar” uitgaan en een stuk functioneler zijn. Zij reiken in ieder geval elementen aan die beschikbaar zullen zijn in auto’s die binnen afzienbare tijd op onze wegen zullen rijden.

Een van de meest opwindende Bij de ontwikkeling van conceptwagens is de Bentley de Bentley conEXP 10 Speed 6 die een andere cept had men oog interpretatie geeft van wat een voor detail. Getuige compacte sportauto moet zijn daarvan het 3D-effect (althans volgens de parameters van de LED achterlichten

dat de geschiedenis van het beroemde merk benadrukt.

Auto

De Bentley EXP 10 Speed 6 beschikt over een geraffineerd interieur dat in twee zones is opgedeeld en met extreem veel zorg en vakmanschap is afgewerkt: aluminium, koper, kersenhout en leder van het Italiaanse Poltrona Frau.

107

Auto

108

De Aston Martin DBX in een tweekleurig jasje met Black Pearl Chromium lak. Voor de afwerking van het interieur werden authentieke materialen gebruikt die doen denken aan een juwelierszaak.

Camera’s vervangen de achteruitkijkspiegels en projecteren een beeld centraal in het stuur.

Met een afstandsbediening openen de deuren van de Gea van Italdesign Giugiaro in een hoek van 90° en projecteren een virtuele rode loper op de grond om de inzittenden welkom te heten.

VAN DE VIRTUELE RODE LOPER VAN DE GIUGIARO GEA TOT HET SCIENCEFICTION STUUR VAN DE ASTON MARTIN.

van het merk met de gevleugelde B). Absolute luxe en prestaties in het kwadraat waarmee je de krachtigste sportwagens kunt uitdagen. De basis wordt gevormd door traditionele stilistische elementen, aangevuld met nieuwe, agressieve en emotionele oplossingen en een interieur dat kan worden omschreven als “modern british luxury”. Hier wordt resoluut de kaart van de weelde en overvloed getrokken met koperen inzetstukken die refereren aan de hybride mechaniek.

www.bentleymotors.com De Gea van Italdesign Giugiaro zet de deur wagenwijd open naar de wereld van de haute couture: de auto werd in Italië ontworpen en onderzoekt nieuwe toekomstmogelijkheden voor de mobiliteit in het luxesegment. De interieursfeer is in drie modi instelbaar: “business” voor het kantoor onderweg, “wellness” dat samen met Technogym in amberkleuren werd ontwikkeld en “dream” voor totale ontspanning met de twee rechterzetels die tot een luxueus bed kunnen worden omgevormd. De kristallen in de ramen kunnen worden verduisterd, zodat ze als het ware versmelten met de diepblauwe koetswerkkleur.

De lichtunits veranderen dan weer van kleur om aan te geven of er een persoon achter het stuur zit of dat de auto zelfstandig rijdt. De sierlijke vormgeving en de zuivere lijnvoering liggen in het verlengde van de prestaties van de vierwielaangedreven wagen. Vier elektromotoren zorgen voor een vermogen van 570 kW en een topsnelheid van 250 km/h, ondanks een gewicht van 2 ton en een lengte van 5,37 m.

www.italdesign.it De Aston Martin DBX is de synthese van de meest recente autosalons. Het gaat om een moedige kruising tussen een sport utility en een sportwagen en is een echte nieuwigheid waarmee het merk zijn vitaliteit nog maar eens bewijst. Zo was er de grote berline Lagonda Taraf (een Arabisch woord voor luxe), de extreme Vulcan en de Vantage GT3 die zijn inspiratie uit de racerij haalde. De DBX is een slanke, krachtige en dynamische cross-over die de historiek van het merk benadrukt en tegelijk een nieuw hoofdstuk schrijft. Ontwerper Marek Reichman heeft hier

109

Avant-gardedesign en dito bedieningssystemen in de Audi Prologue: bestuurder en passagiers communiceren via ultradunne en wegneembare tablets.

Auto

A U D I P R O L O G U E : I N N O V AT I E MET LICHTUNITS DIE VOORZIEN Z I J N VA N H O G E R E S O L U T I E M AT R I X L A S E R T E C H N O L O G I E . puik werk geleverd. “Deze concept car van het 100 jaar oude merk bepaalt nu al de maatstaven voor de toekomstige ‘High Luxery GT’-wagens, ongeacht of ze elektrisch worden aangedreven of vierwielaandrijving hebben”, aldus CEO Andy Palmer. Essentieel is dat de wagen luxe koppelt aan functionaliteit (bagageruimte) en prestaties. Hiermee worden de bestaande conventies op de helling gezet en wordt de uitbreiding van het gamma in de nabije toekomst voorbereid.

www.astonmartin.com

De Audi Prologue Avant is een verdere ontwikkeling van de berline die in Los Angeles werd voorgesteld. De Avant die we in Genève zagen, biedt alvast een blik op de toekomstige shooting brakes die Audi in petto heeft: sierlijke en zuivere lijnen, ruimte, luxe en functionaliteit. De vormgeving is de voorbode van een nieuwe architectuur waarbij de integratie van het infotainmentsysteem een belangrijke rol speelt. De wagen is 5,11 m lang en 1,97 m breed en is voorzien van een hybride aandrijving die goed is voor 455 pk en een koppel van 750 Nm. Deze aandrijflijn is nu al beschikbaar op de Audi Q7 e-tron 3.0 TDI. De Prologue Avant beschikt over verwijderbare tablets voor elke passagier, spurt in 5,1 seconden van 0 naar 100 km/h, heeft een actieradius van 54 km puur elektrisch rijden en zet op het vlak van sportiviteit en polyvalentie ongekende

standaarden neer. De designafdeling van Audi heeft in Shanghai de derde versie van de Prologue-reeks voorgesteld: de Prologue Allroad die een verhoogde versie is. De Audi Prologue Allroad wordt aangedreven door een 4 liter biturbo V8 benzinemotor, gekoppeld aan een elektromotor die in de Tiptronic achttrapsautomaat is geïntegreerd en op die manier goed is voor een systeemvermogen van maximaal 734 pk en een koppel van 900 Nm. Om van 0 naar 100 km/h te accelereren, heeft de wagen slechts 3,5 seconden nodig en puur elektrisch rijden kan gedurende 50 km. De batterijen kunnen draadloos worden opgeladen (een systeem dat al productieklaar is). Behalve dat wagens er onweerstaanbaar verleidelijk moeten uitzien, zal de visie op luxe ook een behoorlijke mate van functionaliteit moeten inhouden.

www.audi.com

VIER TOEKOMSTKANJERS

VANDAAG IS AL MORGEN

DE VOLKSWAGEN SPORT COUPÉ CONCEPT GTE is een voorsmaakje van de designevolutie die Walter de Silva voor ogen heeft voor de nieuwe en grotere Volkswagen CC. Een sportieve berline met hybride vierwielaandrijving die optrekt van 0 tot 100 km/h in 5 seconden en een topsnelheid van 250 km/h haalt. www.volkswagen.com

110

DE SEAT 20V20 Toont de toekomstige sportieve en krachtige stijl van de volgende Spaanse crossovers: de imposante vormgeving wekt emoties op die door de aangename rijkarakteristieken van de auto worden benadrukt. Een dynamisch profiel en een motorenaanbod tot 300 pk in zowel benzine-, diesel- als plug-in hybrideversie. www.seat.com

DE INFINITI QX 30 is de voorloper van een compacte cross-over die volgend jaar beschikbaar zal zijn.

Het betreft een vloeiend en functioneel ontwerp dat bijzonder elegant is en voldoende robuustheid uitstraalt. De wagen is een verhoogde coupé die zich zowel in de stad als daarbuiten thuis voelt en zich richt op een jonger publiek dat aangetrokken wordt door luxe en technologie. www.infiniti.eu

DE KIA SPORTSPACE drukt het potentieel uit van een merk dat kwalitatief steeds hoger scoort. Deze concept werd in Europa ontworpen en profileert zich als een break met sportieve aspiraties: een ruim interieur, een hightech digitaal instrumentenbord, een binnenafwerking met leder, carbon en aluminium. www.kia.com

Reizen

Superluxe in de wolken

V E E L L U C H T VA A RT M A AT S C H A P P I J E N Z I J N BEZIG HUN VLIEGTUIGINTERIEURS EEN O P K N A P B E U RT T E G E V E N . H E T N I E U W S T E P R O J E C T VA N E T I H A D A I RWAY S I S E E N S U I T E VA N 1 2 5 M 2 M E T B U T L E R E N P R I V É - C H E F.

A L E S S A N D R A O R I S TA N O

D

E VORMGEVING van vliegtuiginterieurs bereikt de laatste jaren nieuwe hoogten.

Volgens een onderzoek van de Amerikaanse groep MarketsandMarkets werd daar in 2014 elf miljard euro aan besteed en zal dit bedrag tegen 2019 tot veertien miljard stijgen. De luchtvaartmaatschappijen investeren dus sterk om hun veelvliegers uit het hogere gamma aan zich te binden. De vraag neemt vooral toe voor langeafstandsvluchten. Daar worden super-luxueuze diensten aangeboden, van cocktailbars tot gebedsruimtes en van designwoonkamers tot gastronomische gerechten.

F LY H

etihad.com, britishairways.com, airfrance.com, klm.com, qantas.com.au

I G HDe suite “La Première” van Air France, het project van Marc Newson voor Qantas, de Business Class van Hella Jongerius voor KLM en de Business Class van Virgin Australia.

AIR FRANCE

112

A P PA RT E M E N T I N D E W O L K E N Wie dat wenst, kan vandaag aan boord van een A380 van Etihad Airways een appartement van 125 m2 reserveren met woonkamer, slaapkamer en badkamer, compleet met butler en chef in de keuken. “The Residence” is het nieuwste project van de sterk groeiende luchtvaartmaatschappij met thuisbasis in Abu Dhabi, in de Verenigde Arabische Emiraten.

Een enkele reis Londen-Abu Dhabi in dit vliegende appartement komt op 20.000 dollar (17.000 euro). “We hebben onze ‘travel experience’ in een volledig nieuwe vorm gegoten zonder in de rode cijfers te duiken”,

vertelt Peter Baumgartner, de commercieel verantwoordelijke van Etihad. Het project heeft zes jaar in beslag genomen. “Het interieur van een vliegtuig wijzigen is geen sinecure”, weet Adam White, de directeur van Factorydesign, een van de betrokken ondernemingen.

Bij het ontwerp van het meubilair is het gewicht een zeer belangrijke factor, want het brandstofverbruik moet binnen de perken worden gehouden. En dan zijn er ook nog de strenge veiligheidsvoorschriften. “De klanten verwachten comfort en design”, legt Richard Stevens uit. De creatief directeur van British Airways was in 1996 de eerste die een volledig horizontaal vliegtuigbed ontwikkelde.

De volgende stappen zijn het wifi-netwerk en het gepersonaliseerde entertainmentsysteem.

“Daarmee kunt u zodra u gaat zitten de laatste tien minuten van de film zien die u tijdens uw vorige vlucht had gemist.”

QANTAS

KLM

VIRGIN AUSTRALIA

ITALIAN CAR PASSION la bella macchina 03 12 2015 31 01 2016 EXPO AUTOWORLD MUSEUM BRUSSELS www.italiancarpassion.be

Sneeuwpret

Technologie op grote hoogte

ACCESSOIRES Drie bondgenoten van de allernieuwste generatie voor veilig skiplezier.

Head sensor.

In samenwerking met Runtastic ontwikkelde Head een applicatie die compatibel is met zijn wintersporthelmen. Dit model garandeert uw veiligheid en detecteert afstanden, trajecten, uw snelheid en hoogte, de verbruikte calorieën en uw hartritme (330 euro, head.com).

M E T D E B E S T E U I T R U S T I N G G E N I E T U PA S E C H T VA N D E W I N T E R . K I E S V O O R E C H T E F R E E R I D E - S K I ’ S O F V O O R L A N G E L AT T E N M E T E E N C H I P D I E E N E R G I E O P S L A A T. S A M A N T H A P R I M AT I

GoPro Hero 4.

Een schitterend staaltje technologie voor sportievelingen en andere liefhebbers. De videocamera wordt beschermd door een speciale, waterdichte behuizing met een platte lens. De zeer hoge resolutie en de ultrasnelle modus maken van de GoPro Hero 4 een onmisbare sportkameraad (480 euro, gopro.com).

1

met Tubes *Metal Power- en HeadPisteski Intelligence Chip-

114 mm

1. HEAD PREMIUM.

technologie. Het ene snufje maakt de ski stabieler dankzij metalen inzetelementen onder de bevestigingsstukken. Het andere maakt via een aan de voorzijde ingebrachte chip gebruik van passieve energie om de prestaties te optimaliseren (1046 euro, head.com).

2. DYNAFIT HUASCARAN. Met zijn gewicht van 1850 gram en zijn breedte van 114 mm staat de Huascaran garant voor een ideale draagbalans op verse sneeuw. Een voorloper binnen de freeride-categorie.

De kern van Isocore en ultralicht paulowniahout en het blad van Titanal zorgen voor een goede torsieweerstand en een zacht glijvermogen zonder onaangename verrassingen (700 euro, dynafit.com).

3. KASTELAAR VERTIGINE BIANCA. Massief houten ski's, met de hand en volledig uit een stuk vervaardigd. Uitgevoerd met ultrasnelle 5960 Electra-glijvlakken en zijkanten van wedstrijdkaliber. Dankzij deze solide structuur wordt tijdens de afdaling 50 % van de trillingen opgevangen. Individuele uitvoering met uw naam mogelijk (vanaf 790 euro, kastelaar.com).

*

*

114

2

119 mm

3

124 mm

Ortovox Free Rider.

De ABS-antilawinerugzak is uitgerust met een airbagsysteem. De beweegbare SPS PRO² rugbeschermer biedt TÜV-gecertificeerde veiligheid en kan apart worden gebruikt (220 euro, ortovox.com).

S

KELETON IS EEN VAN DE OUDSTE SLEETECHNIEKEN. De wintersportdiscipline ontleent zijn naam aan het schrale, skeletachtige onderstel waaraan zijn berijder zich vastklampt. Die ligt op de buik en raast de hellingen af met het hoofd naar voren. Gevaarlijk? Absoluut, maar ondanks de risico’s gaan ze elk jaar met honderden de uitdaging aan tijdens de legendarische Cresta Run in het Zwitserse Sankt-Moritz. Zo werden daar in 2014 liefst 11.000 afdalingen genoteerd! Het toenemend succes van de Cresta Run inspireerde de Zwitserse horlogemaker Ulysse Nardin 5 jaar geleden zelfs tot een limited edition van 12 exemplaren.

TIEN HELSE BOCHTEN De sleetjespiste is van oudsher 1215,25 m lang. Er zijn twee startplaatsen: Start (boven) en Junction (halfweg). De finish ligt in het dorpje Celerina. Het hoogteverschil bedraagt 157 m. Dat maakt een hellingsgraad van gemiddeld 13 %. Elke van de tien duizelingwekkende bochten heeft zijn eigen naam. De beruchtste is “Shuttlecock” en vereist een feilloze techniek. Je komt er enkel doorheen wanneer alles klopt.

CRESTA RUN

M E T D E W I N T E R V O O R D E D E U R Z O O M T D E S P O RT L I E F H E B B E R W E E R I N O P D E W I N T E R S P O RT E N .

NAAST DE ONTELBARE WERELDBEKERS IN SKI- EN ANDERE DISCIPLINES ZIJN ER OOK S P O R T I E V E U I T D A G I N G E N D I E I N G E E N E N K E L K A D E R T J E PA S S E N . Z O A L S D E C R E S T A R U N I N H E T Z W I T S E R S E S A N K T- M O R I T Z . Z O N D E R M E E R I E T S V O O R M A N N E N M E T … E U H , K A R A K T E R !

T E K S T: R U DY B AU W E N S - F O T O ’ S : S W I S S - I M A G E . C H , K U L M H O T E L , H E A DY C O M M U N I C AT I O N S

Ook eens proberen?

Mocht u zin hebben om aan deze Cresta Run deel te nemen: dat kan. De piste opent omstreeks Kerstmis en blijft operationeel tot eind februari/begin maart. Er worden jaarlijks in totaal zo’n dertig dagen met afdalingen voorzien.

Kansen genoeg dus. Er is echter een “maar”: u kunt niet zomaar de piste op. U moet eerst een opleiding volgen en bewijzen dat u technisch voldoende onderlegd bent om veilig naar beneden te glijden. Vergeet niet om vooraf een degelijke ongevallenverzekering af te sluiten en controleer de kleine lettertjes in het contract, want heel wat polissen verbieden deelname aan slede- en skeletoncompetities. Tot slot nog dit: indien u tijdens de afdaling de controle verliest, stoot dan het sleetje zo ver mogelijk van u af, want dat kleine tuig verandert in fracties van een seconde in een moordwapen.

116

JOHANN BADRUTT De Cresta Run is een van de oudste wintersportevenementen ter wereld en wisselde nooit van locatie. Het idee van deze spectaculaire afdaling danken we aan Johann Badrutt. De pionier van het Zwitsers wintertoerisme en de grote gangmaker van het exclusieve Kulm Hotel in Sankt-Moritz was als de dood dat de Britse “upper class” zich tijdens zijn winterverblijf zou vervelen en dus dacht hij dat dit gedurfde stoeiwerk op een sleetjespiste wel eens een leuk tijdverdrijf kon zijn…

De Cresta Run werd voor het eerst georganiseerd tijdens de winter van 18841885. In 1885 werd de St. Moritz Tobogganing Club officieel boven de doopvont gehouden door Britse legerofficieren. Er was toen gedurende twee maanden gebouwd aan een piste die de contouren van een helling volgde.

De bochten werden verstevigd met houten staketsels die met sneeuw werden bekleed.

Een techniek die ook nu nog altijd wordt toegepast, zij het met lichte aanpassingen.

D E TA I L S M A K E N HET VERSCHIL Sturen met één hand en het lichaamsgewicht op één kant. Bijdrukken en evenwicht zoeken met de andere hand. Het voorste stuk van de piepkleine stalen slede op het juiste ogenblik van het ijs tillen voor de volgende bocht. Remmen met de voeten en met de stalen pinnen op de zolen – al is er weinig remmen aan eens je op topsnelheid bent! Al deze manoeuvres gebeuren in fracties van een seconde… Het is dan ook niet verwonderlijk dat het in de beginjaren vooral de piloten van de Britse Royal Air Force waren die zich het meest onverschrokken toonden en de snelste chrono’s lieten afklokken!

SLEETJES AAN HET PLAFOND Nadat de eerste deelnemers deze afdaling al liggend op hun sleetje afwerkten, kwam vanaf 1887 de techniek met het hoofd naar voor in voege. De populariteit van de Cresta Run leidde in 1890 ook tot de bouw van een bobsleebaan enkele meters voorbij de

Ultrasport Sturen gebeurt met één hand, bijdrukken en evenwicht zoeken met de andere hand.

sleepiste. In het begin van de 20e eeuw ontwikkelden zich in Sankt-Moritz ook de skidisciplines. De piste voor de Cresta Run werd ook gebruikt tijdens de Olympische Winterspelen van 1928 en 1948.

130 jaar na de eerste editie verzamelen alle deelnemers en supporters van de Cresta Run nog altijd in het Kulm Hotel. Zij hebben er hun eigen clublokaal dat is volgestouwd met prachtige oude foto’s, zilveren trofeeën en andere memorabilia. De oude sleetjes bungelen er gewoon aan het plafond.

Gewoonweg uniek, deze Sunny Bar waar elke avond een unieke sfeer heerst!

VROUWEN? SOMS… De Cresta Run is een mannenbastion.

Geen vrouwelijke deelnemers toegelaten!

Alhoewel… In de beginjaren mochten de dames wel deze afdaling glijden en dat merk je ook op de foto’s van weleer, maar na de Algemene Ledenvergadering van

1929 kregen ze een startverbod opgelegd.

Over het waarom doen twee versies de ronde. De eerste versie verwijst naar een doktersvoorschrift. De hobbelige afdaling zou het risico op borstkanker bij dames al te zeer vergroten. Maar er circuleren ook verhalen dat sommige vrouwen de afdaling sneller aflegden dan hun… echtgenoten, zodat die het verbod goedkeurden om verder gezichtsverlies te voorkomen. Hoe dan ook: vanaf 1929 mochten vrouwen niet langer deelnemen. Een verbod dat sommige dames creatief omzeilden door in te schrijven onder de naam van hun echtgenoot en door zich onherkenbaar (met spannend pak en ondoorzichtige integraalhelm) aan de start te melden.

Toch zijn vrouwen nog af en toe welkom, zoals in 2010 ter gelegenheid van de 125e verjaardag van de Cresta Run. 54 deelneemsters gleden toen de Ecstacy Trophy vanaf Junction. Zij kwamen stuk voor stuk zonder kleerscheuren door de finish.

RAZENDSNEL Elke wedstrijd heeft zijn records en die zijn er dus ook voor de Cresta Run. De snelste chrono van de Grand National – want zo heet de race vanaf het hoogste punt – staat op naam van de 47-jarige Ier Clifton Wrottesley.

Dat is geen nobele onbekende, want in 2002 deed deze skeletonracer nog mee aan de Olympische Winterspelen in Salt Lake

Vanaf 1929 mochten vrouwen niet langer deelnemen. Dit verbod werd door sommige dames echter creatief omzeild…

City. Lord Clifton Hugh Lancelot de Verdon Wrottesley verbeterde vorig jaar het record op naam van een andere Brit, James Sunley, en schreef tegelijk geschiedenis, want hij dook als eerste onder de 50 seconden. Zijn chrono: 49.92! Zijn snelheid aan de finish?

130 km/h! Spijtig genoeg vielen er door

117

Focus

Heel wat "anciens" tonen met gepaste trots de röntgenopnamen waarop hun botbreuken goed te zien zijn.

De Cresta Run is een van de topmomenten van het winterseizoen in Sankt-Moritz. Er wordt geskied, er zijn marathons, paardenkoersen op het ijs… En na de actie trekt al dat “schone volk” zich terug in het Kulm Hotel, de nec plus ultra.

118

de jaren heen ook heel wat ongevallen te betreuren, vier daarvan zelfs met dodelijke afloop. De laatste dode viel in 1974.

De vaakst voorkomende blessures zijn afgerukte vingers. Deelnemers plaatsen onbewust een hand op de sneeuw om hun evenwicht te bewaren en sturen daar vervolgens met een van de dunne skilatten van het sleetje over heen… Heel wat “anciens” brengen trouwens met gepaste trots de röntgenopnamen mee naar de race waarop hun botbreuken goed te zien zijn, alsook de stalen pinnen waarmee sommige lichaamsdelen terug aan elkaar werden gehecht.

De oorlogswonden van de Cresta Run…

Het laatste zware ongeval dateert van 2008.

Een Britse 32-jarige legerkapitein, die net en zonder een schrammetje was teruggekeerd van zes maanden oorlogsvoering in Irak, belandde naast de piste en raakte daarbij een paaltje. Hierbij werd zijn onderbeen in een flits tot onder de knie afgerukt, waardoor een bloederige streep in de sneeuw werd getrokken… Eens zijn dolle ren tot stilstand was gekomen, stamelde de ongelukkige Brit: “Ik denk dat ik mijn enkel gebroken heb!”

Waarop een van zijn vrienden antwoordde: “Ik vrees dat je überhaupt geen enkel meer hebt…!”

Middag menus: Lunch aan €85 New: all-in sky lunch aan

Middag menu aan €110

€115 inbegrepen:

All-in sky lunch aan €115

een aperitief, een 3 gangen menu met 2 glazen wijn, water en een koffie

Avond menus: Louise aan €145 In the sky aan €175

La Villa in the Sky It Tower - 25ste verdieping Louisalaan 480 - 1050 Brussel 02.644.69.14 info@lavillainthesky.be www.lavillainthesky.be

Su Dan, directeur van het departement Landschapsarchitectuur van de Tsinghua Universiteit in Beijing en de man achter het Chinese paviljoen op de Expo 2015.

120

Architectuur

D E

W I J S H E I D

V A N

H I J I S A R C H I T E C T, F I L O S O O F E N K U N S T V E R Z A M E L A A R . D A A R N A A S T I S H I J O O K EEN HEEL ELEGANTE VERSCHIJNING. SU DAN, DE MAN ACHTER HET CHINESE PAV I L J O E N O P D E E X P O I N M I L A A N , T O O N T O N S Z I J N V I S I E O P D E W E R E L D .

EENVOUD, HARMONIE EN GENOEGEN ONTMOETEN ELKAAR. T O M M A S O PA L A Z Z I – F O T O ' S : M A S S I M O S E S T I N I

T

IJDENS ONZE ONTMOETING op de Triënnale in Milaan draagt architect Su Dan een witlinnen kostuum met een ruim jasje dat tot op de knieën valt, een strohoed en een wandelstok met een elegante knop van gebeeldhouwd been. Su Dan (48) is architect, eclectisch verzamelaar en een groot liefhebber van kunst in al haar vormen (van beeldende kunst tot dans en theater). Elegantie is voor hem niet alleen een kwestie van zuivere vorm en esthetiek, maar vooral ook van cultuur en een open geest.

In China geldt hij als de nationale dandy – een eretitel die hij te danken heeft aan de chique wijze waarop hij gekleed gaat.

Daarbij kiest hij kleding van grote en minder grote westerse merken en creaties van jonge Aziatische designers; het resultaat is een interessante stijlmix die resoluut hedendaags aandoet. Over dit onderwerp laat Su Dan zich overigens zelf niet uit. Op onvervalst oosterse wijze ontwijkt hij onze vragen en opmerkingen – hij beweert zelfs niet te weten wat een 'dandy' is.

ODE AAN DE BAMBOE “De wereld kennen, betekent jezelf kennen. En die kennis van de wereld verwerf je door naar de details te kijken”, aldus de professor, die instond voor het Chinese Paviljoen op de Expo

Milano 2015 die op 31 oktober werd afgesloten. Een belangrijk project, want dit was de eerste keer dat China met een officieel paviljoen meedeed aan een wereldtentoonstelling. Naast dit staatspaviljoen was er ook dat

van Vanke, een toonaangevende Chinese vastgoedmultinational, het China Corporate United Pavilion (CCUP) – een samenwerkingsverband van twintig zeer grote Chinese bedrijven – en het paviljoen

Puzzle Me!, een danstheaterproject waar Su Dan veel belangstelling voor heeft. Het Teatro dell’Arte in Milaan opende er het seizoen mee.

121

Architectuur

van de onderneming JooMoo. “Het gekozen thema vormt een weergave van dankbaarheid, respect en samenwerking onder mensen: de Aarde voedt de mens vanaf zijn oorsprong en we hopen op een toekomst waarin er leven en voedsel is voor iedereen”, aldus de

is “met de stroom meegaan”, zich aanpassen aan de loop der dingen. De professor haalt een dichter uit de Songdynastie aan, “Su Shi, die bijna duizend jaar geleden schreef: ‘Ik leef liever zonder vlees te eten dan dat ik een Aarde zou bewonen waar geen bamboe groeit.’”

“Het milieu is van groot belang voor ons allemaal. We moeten in harmonie leven met de dingen en de mensen om ons heen. Dat geldt ook voor de kleding die we dragen.” architect Su. Hij koos voor een draagstructuur van hout die is geïnspireerd op de Yijing, de oudste Chinese tekst ter wereld, die in het westen bekend is als het Boek der Veranderingen. Het dak is van glas en bamboe – een materiaal dat een belangrijke rol speelt in meerdere Aziatische culturen.

Bamboe vormt om het zo te zeggen het verbindende element binnen het Chinese paviljoen.

“Bamboe is een bescheiden plant met fantastische eigenschappen.

Zij groeit over vloedig en heeft vrijwel geen menselijk ingrijpen nodig. Haar hart kan worden gegeten en haar halmen lenen zich uitstekend als bouwmateriaal”, aldus de architect. Bamboe is een van de Chinese symbolen voor een lang leven, want het gaat lang mee en is sterk, buigzaam en slijtvast.

Bamboe overleeft zelfs in de moeilijkste omstandigheden.

H a a r ve e r k r ach t en h aar flexibiliteit zijn van oudsher een inspiratiebron voor de Chinezen: het geheim voor een lang leven

Het Chinese paviljoen met zijn bamboe dak.

122

IN HARMONIE MET DE OMGEVING Het paviljoen verwijst naar een beginsel uit de Chinese filosofie, dat zegt dat de mens integraal deel uitmaakt van de natuur. Het toont de culturele tradities en de vorderingen op het gebied van de landbouw en wijst op de grote vooruitgang die in China is geboekt als het gaat om een

rationeel gebruik van grondstoffen om een voldoende hoeveelheid voeding te produceren die gezond en van goede kwaliteit is.

“Zoals de landbouwer de aarde beschermt en verzorgt, moeten alle mensen de planeet bewaren", aldus Su Dan. De tentoonstelling omvat drie thema's en beslaat een ruimte van 4.600 m². “De gift van de natuur” toont de oogst volgens de Chinese zon- en maankalender en de vijf kleuren van de aarde.

“Voeding voor het leven” toont het productieproces van voedingsmiddelen als tofu en andere gerechten, de acht befaamde Chinese keukens en de theeteelt. “Technologie en de toekomst” toont de wetenschappelijke vooruitgang, waaronder de hybriderijst van professor Yuan Longping, recyclage in de landbouw, traceerbaarheidstechnieken en het internet der dingen.“Het milieu is van groot belang voor ons allemaal. We moeten in

harmonie leven met de dingen en de mensen om ons heen. Dat geldt ook voor de kleding die we dragen”, vindt Su Dan. “Ik bewonder de stijl van Giorgio Armani en van Prada. Wanneer ik nadenk over wat ik zal dragen, denk ik allereerst aan de plek waar ik die kleding zal dragen.

Ik heb ook veel waardering voor een aantal couturiers uit mijn eigen land, zoals Miao Ran, die zijn collecties in Italië laat maken.

Wanneer ik in Beijing ben, ver van mijn familie in Chengdu, luister ik na het diner soms naar liederen uit het zuiden van China. Die weten me echt te raken.” Welke stad in China zou hij aan een Europeaan aanbevelen? “Beijing.

Veel buitenlanders kiezen eerder voor Shanghai omdat die stad internationaler en bruisender is. Maar in Beijing staat hen een enorme hoeveelheid cultuur en geschiedenis te wachten, plus volop moderne dynamiek.”

IN DE WOLKEN BOVEN DE WOLKEN. 180° flat-bed stoelen op alle non-stopvluchten naar de VS.

DELTA.COM

Accessoires

HOT WINTER KROKODILLENLEREN TASSEN, MAT OF GLANZEND AFGEWERKT. LEREN LAARZEN AFGEKEKEN VAN BERGBEKLIMMERS. WOLLEN CAMOUFLAGERUGZAKKEN. TOILETGEUREN MET CITRUSNOTEN EN GEDURFDE COMPOSITIES. DIT NAJAAR IS DE MAN VAN GEEN KLEINTJE VERVAARD. MET ORIGINELE TOETSEN, AMBACHTELIJKE KWALITEITSMATERIALEN EN EEN DOORDACHTE AANPAK. F O T O ’ S G U I D O TA R O N I M O D E S T Y L I N G S I M O N E T TA D E PA S C A – IN SAMENWERKING MET ILARIA DE B A RT O L O M E I S

N

IET ONOPGEMERKT BLIJVEN. Met andere woorden, toegeven aan de verleiding van kostbare details, opzichtig en met een hoog rockgehalte.

Je hebt klassieke mannen (en lezers) die veterschoenen en een pak met een das dragen. Zij zouden nooit opteren voor een accessoire dat ook maar een bee tje ongebruikelijk is. Daarnaast heb je hun tegenpolen die de nieuwste trends op de voet volgen. Gewaagde keuzes worden altijd beloond: ze resulteren immers in een eigenzinnige, eigentijdse look, ten minste als je de meest extravagante elementen goed weet te kiezen en te doseren. Je zou kunnen stellen dat de warme winteraccessoires, hoe vergankelijk ook, doen denken aan matte autolak in hun zwarte, ijzergrijze, legergroene en dieprode tinten. De parfums slaan dezelfde weg in: maak kennis met de nieuwe eaux de Cologne met topnoten van citrus, kracht bijgezet door warme en doordringende basisnoten. Hun flacons en kleuren vertonen veel gelijkenis met de esthetiek van de trendy accessoires. Kortom, het belooft een knusse winter te worden.

124

Van onder naar boven.

Bottega Veneta, tas met twee hendels in echt krokodillenleer, kleur ebbenhout, glanzend en mat www.bottegaveneta.com.

Corneliani, riem in krokodillenleer (vanaf 600 euro), www.corneliani.com.

Bally, aktetas in krokodillenleer, ingedeeld in compartimenten (3000 euro) www.bally.com.

Ermenegildo Zegna, riem in bruin alligatorleer (vanaf 950 euro) www.zegna.com.

Berluti, aktetas met rits met twee compartimenten in mals krokodillenleer www.berluti.com.

125

Van boven naar beneden, Hermès, hoge laarzen in rood en blauw leer, met veters, velcro en rubberen zool (740 euro), www.hermes.com.

Tod’s, suède laarzen met rubberen zool en zichtbare haken (450 euro), www.tods.com.

Hogan, vintage leren enkellaarsjes met zichtbare haken, contrasterende veters en witte rubberen zool (390 euro) www.hogan.com.

Santoni, laarzen in handgepolijst blauw krokodillenleer met leren inzetstukken en sluiting met haken en satijnen veters (5850 euro) www.santonishoes.com.

126

Accessoires

Van onder naar boven.

Bergamot, mirte en gebrande koffie voor het parfum Valentino Uomo (89 euro, 100 ml) www.valentino.com.

Oranjebloesemolie, bergamot en grijze amber definiĂŤren Colonia Ambra van Acqua de Parma (167 euro, 100 ml), www.acquadiparma.com.

Noten van mandarijn en neroli hullen zich in de warmte van Indonesische patchoeli en wierook in het parfum Aqva Amara van Bulgari, (93 euro, 100 ml) www.bulgari.com.

Legend Intense van Montblanc speelt met toetsen van bergamot, rode appel en kardemom (79 euro, 100 ml) www.montblanc.com.

127

Accessoires

Onder naar boven, op de voorgrond: links, enkellaarsjes in stof met een rits aan beide zijden, Emporio Armani www.emporioarmani.com; rechts, sneakers in leer en stof, rits opzij, veters en oogjes met logo, Salvatore Ferragamo (840 euro) www.salvatoreferragamo.com.

Gestreepte wollen tas Whitney met handgrepen en details in Noors leer, Church’s (490 euro) www.churchs-footwear.com.

Paarse boodschappentas in wolvilt, lederen handvatten en afneembare schouderriem, Fendi (1180 euro) www.fendi.com.

Rugzak in camouflagestof met laseruitsnijdingen, Valentino Garavani (ongeveer 2200 euro) www.valentino.com. Tweekleurige schoenen met dubbele gesp, stof in hanenpootmotief en rubberen zool, Tod’s (398 euro) www.tods.com.

128

129

D o s s i e r Pa r f u m s DIPTYQUE

FLORIS

PA R I J S, 1 9 6 1

L O N D E N, 1 9 7 0

PENHALIGON’S L O N D E N, 1 8 7 2

Blad van cassis (zwarte bes) en Bulgaarse roos voor “L'Ombre dans l'Eau” (1983), dat refereert aan “een groene tuin op een wateroever”.

Herfsthyacint, versterkt met toetsen van citrusfruit, duikt voor het eerst op in de mannenparfums bij Elite (1979).

“Halfeti” is de nieuwe geur van het huis; een hommage aan de zwarte roos van Halfeti die op de oevers van de Eufraat groeit.

TIJDLOZE AKKOORDEN S O M M I G E M E R K E N I N D E A U T E U R PA R F U M E R I E H E B B E N E E N E E U W E N O U D E G E S C H I E D E N I S , A N D E R E S T A A N V O O R M O D E R N I T E I T. Z E V E R O U D E R E N N I E T E N Z I J N E E N N I C H E M A R K T I N VOLLE GROEI. I L A R I A D E B A R T O L O M E I S - S T I L L L I F E VA N R O B E R T O S O R R E N T I N O

D

E GESCHIEDENIS van de auteurparfumerie doet denken aan die van de kunstenaars van de avant-garde van de 20e eeuw. Ze ontstonden vanuit afwijzing van de geldende normen. Kubisme, dadaïsme, futurisme deden het kunstsysteem wankelen en definieerden nieuwe esthetische codes die de basis vormden voor de ontwikkeling van eigentijdse bewegingen.

De werken van Pablo Picasso of Marcel Duchamp wekten eerst polemiek bij publiek en critici, maar veroverden gaandeweg een eersterangsplek in het landschap van de visuele kunsten, naast de meesterwerken van de vroegere tijdperken.

130

BEELDENSTORMERS De eerste grote werken van de artistieke parfumerie ontstonden als subversieve, vreemde geuren met gedurfde akkoorden.

Ze hadden tijd nodig, maar groeiden uit tot grote klassiekers. Parfumerie is als muziek: je beschikt over noten en tonen, en je creëert meesterwerken door die te combineren. In de artistieke geuren bestaat de creatieve inspanning uit het communiceren van iets dat de ziel beroert. Het is een uitdrukking van schoonheid die treft omdat ze een emotie vertegenwoordigt, zoals een symfonie, een schilderij of een beeldhouwwerk. De nicheparfumerie vindt haar origine historisch

in het Frankrijk en het Engeland van de 18e eeuw, en ook vandaag komen de meeste merken uit Parijs en Londen. Deze laatste stad profileert zich als Europees baken en onderscheidt zich duidelijk van landen die traditioneel veel gevoeliger zijn voor het fenomeen, zoals Frankrijk, waar dit compartiment slechts een fractie van ongeveer 0,5 % op de lokale cosmeticamarkt vertegenwoordigt.

G E L D S T I N K T N I E T. T O C H ?

De Europese schoonheidssector heeft een totale waarde van 71 miljard euro. De markt van de artistieke parfumerie groeit jaarlijks

CREED

A N N I C K G O U TA L

L O N D E N, 1 7 6 0

PA R I J S, 1 9 8 1

PA R I J S, 1 9 7 6

Bergamot, kokosnoot, groene citroen en de gardenia van “Virgin Island Water” (2007) roepen een Caraïbische sfeer op.

“1001 Ouds” is de nieuwe geur uit de collectie “Les Absolus”.

De nieuwe “Mandarine”, een creatie van Olivia Gicobetti, doet dromen van de Middellandse Zee.

DRIE EXCLUSIEVE ADRESSEN IN BELGIË Brussel Senteurs d’Ailleurs

Antwerpen Parfuma

Wevelgem Place Vendôme

Je wordt haast draaierig van de catalogus van aanwezige merken. Parfum is hier een belofte van een roes, zonder de schade van alcohol. Kaarsen, parfums en verzorging wedijveren om uw voorkeur. Cire Trudon, Creed, Etat Libre d’Orange, Jo Malone, Penhaligon’s, Officina Farm, di Santa Maria Novella, Dyptique… Liefhebbers weten niet meer waar ze eerst moeten kijken... maar dat went wel na enkele bezoeken. www.senteursdailleurs.com

Van zeldzame parfums en verzorgingsproducten tot de merken uit het topgamma: de reputatie van Parfuma is huizenhoog en de boetiek levert zijn producten in heel Europa.

Kent u Montale, Byredo of Amouage nog niet? Ga dan naar Parfuma in Antwerpen.

Trouwens: dames maar ook heren kunnen ter plaatse genieten van sessies gelaatsof lichaamsverzorging en epilering. www.parfuma.com

Aanbod en onthaal behoren ongetwijfeld tot de meest verrassende van de hele wereld. In Wevelgem, of all places! Onder leiding van gepassioneerde erudieten ontdekt u het kruim van de bekende merken, maar ook geuren van extreem hoge kwaliteit met totaal onbekende namen. Een buitengewone ervaring die klanten van heinde en verre lokt… www.placevendome.be

L’ A R T I S A N P A R F U M E U R

met 10 % en dat heeft de belangstelling gewekt van grote cosmeticagroepen. Deze zijn beginnen shoppen in de nichemarkten.

Rusland, het Arabisch schiereiland, Iran en Egypte zijn de nieuwe landen met interesse voor dit type geuren. De ontwikkeling van deze markten wordt vergemakkelijkt door het feit dat het Midden-Oosten en de Arabische wereld een esthetische en culturele maturiteit hebben bereikt tegenover luxegoederen en een uitmuntendheid die vergelijkbaar is met die van het Oosten. Verder is er ook de onafgebroken research vanuit de sector, wat de voorbije jaren is uitgemond in de ontdekking, in deze regio's, van een nieuwe essence voor de eigentijdse parfumerie: de “oud”.

Niet voor het eerst in de geschiedenis van de selectieve parfumerie staan we hier voor het fenomeen van culturele besmetting: typische toetsen uit de Oriëntaalse traditie werden met succes vermengd met specifiek Europese geuren. Met “oud” gebeurt nu eigenlijk wat in de jaren 70 met patchoeli gebeurde.

131

D o s s i e r Pa r f u m s

F ORGE T ME NO T PA R F U M S G E U R E N A L S BLOEMEN, HOUT OF HARSEN. ZE ROEPEN VERGETEN HERINNERINGEN OP DIE DIEP IN ONS GEHEUGEN SLUIMEREN, OF ZE VERANDEREN ONZE G E M O E D S T O E S T A N D . VA N U I T DIE IDEEËN RICHTTE FRÉDÉRIC M A L L E Z I J N PA R F U M H U I S O P.

I L A R I A D E B A RT O L O M E I S

Frédéric Malle Hij leeft afwisselend in New York en Parijs waar hij in 2000 zijn “auteurparfumhuis” oprichtte: “Éditions de Parfums Frédéric Malle”.

Hieronder vindt u de collectie geparfumeerde kaarsen van dezelfde geurcomponisten die ook de geuren van het merk hebben gerealiseerd.

132

S

maken en geuren hebben het vermogen om plots te doen terugdenken aan feiten of sensaties uit een ver verleden die vergeten leken, maar die heel diep in ons geheugen zijn blijven hangen.

We noemen dit “de madeleine van Proust”, een referentie aan de roman “A la recherche du temps perdu” waarin de Franse auteur Proust vertelt hoe het aroma van een cakeje (de madeleine) hem onweerstaanbaar naar een prachtig moment uit zijn kindertijd terugflitste en hem ook nog een goed humeur bezorgde.

De kracht van reukzin is het thema achter het eigen merk voor artistieke parfumerie dat Frédéric Malle in 2000 lanceerde: “Les Éditions de Parfums

Frédéric Malle” (www. fredericmalle.com).

De exclusiviteit bleek een succesformule te zijn, in die mate dat cosmeticareus Estée Lauder alle zeilen bijzette om de zaak op te nemen in de eigen groep. Ook onder deze nieuwe eigenaar bleef Les Éditions de Parfums Frédéric Malle – met producten die 125 tot 245 euro kosten – zijn creatieve autonomie en zijn positionering op een selectieve markt behouden. Liefhebbers van meesterwerkjes van de parfumeriekunst zijn welkom in de boetieks in Parijs en New York. De creaties van de Franse parfumeur – kleinzoon van Serge Heftler Louiche, een van de oprichters van Maison de parfums

Christian Dior – volgen het principe van Frédéric Malle: een terugkeer naar de essentie met een nieuwe interpretatie van de oude parfumerie.

Als in een ar tistiek laboratorium krijgen de beste “parfumscheppers” de kans om het parfum van hun dromen te creëren, zonder beperking in budget, zonder autocensuur voor olfactische combinaties die wellicht te gedurfd zijn voor de markt.

Parfumcomponisten gaan met Malle dus een relatie van samenwerking en artistiek-culturele uitwisseling aan. Dat blijkt perfect uit elk parfumflacon dat altijd de naam van de auteur vermeldt. Frédéric Malle is nu uitgever van een collectie van ruim 20 buitengewone creaties, getekend door 12 meesters-parfumeurs die u uitnodigen voor een fabelachtige reis door uw geheugen.

Vijf huisgeuren, met de Cologne Indélébile als laatste nieuwkomer.

Gentleman : Hoe ervaart ú de reukzin of olfactie?

Frédéric Malle : “Ik geloof niet dat de reukzin ons passief maakt. Het tegendeel is waar. Geuren zijn verleidelijk zoals muziek, en je kunt er niet aan ontkomen.

Als we het specifiek over reukzin hebben: de originele functie van dit zintuig was de mens te waarschuwen voor gevaarsituaties, bijvoorbeeld brand.

Later is dat zintuig opgenomen in de hele waaier van verleidingsrituelen. We proberen nog verder te gaan met onze artistieke benadering. Ik durf te zeggen dat kunst, parfums en muziek de enige domeinen zijn die de verheffing van de mens mogelijk maken.

Precies daarom zijn ze mijn opium.”

G. : Frédéric Malle is de enige die de parfumcomponist dezelfde “exposure” geeft als het merk?

F. M. : “Dat klopt. Ik heb dit merk gecreëerd voor parfumeurs en rond het universum van de parfumeurs.

Zij werken eraan mee, volledig vrij en met mijn volledige steun, als zij er behoefte aan hebben. Ik sta erop dat de naam van de auteur op de voorgrond komt.

Dat is een verdiende eer, maar het is ook een manier om te benadrukken dat zo’n parfumcompositie voor ons dichter bij kunst staat dan bij de wereld van de commerciële parfumerie.”

G. : Zou de olfactie een gids zijn in het labyrint van de wereld en van het geheugen?

F. M. : “Ze is een belangrijk deel van mijn leven en ze bepaalt een groot deel van mijn herinneringen. Ik citeer graag Proust waar hij beweert dat het parfum de herinnering tot leven kan wekken, anders dan pijn die wegtrekt even nadat je ze gevoeld hebt.”

G. : Michel Onfray beweert dat minachting van geuren te maken heeft met minachting van het lichaam.

F. M. : “Geur is heel gewoon de vierde dimensie. Geur maakt deel uit van het lichaam; ze is het zout en de peper van de lichaamstaal. Geur gaat voortdurend met je mee, op straat, als je iets doet en tijdens het verleidingsspel.”

G. : Zijn er bepaalde toetsen die u ertoe aanzetten om op reis te gaan, om mensen te ontmoeten, nieuwe plekken te ontdekken?

F. M. : “Ik reis niet om ingrediënten te zoeken.

Ik werk samen met de meest prestigieuze parfumeurs ter wereld, die zelf toegang hebben tot de beste essences. Ik vergelijk dan de kwaliteit en ik kies wat me het meest geschikt lijkt om de ‘fragrance’ waaraan ik werk te realiseren.

In mijn geval is er dus meer sprake van een olfactische reis dan een fysieke reis.”

G. : Hoe ontstaat eigenlijk zo’n geur?

F. M. : “Eerst en vooral definieer je het concept.

Dan denk je na over de grondstoffen waarmee je wil werken. Precies zoals een abstract schilder werkt als hij de kleuren mengt. Als vertrekpunt kun je ook bestaande parfums gebruiken die je dan herwerkt tot iets unieks.

Voor de creatie van een parfum vind je inspiratie in de natuur of het dagelijkse leven, zoals de geur van bloemen, bos of eender welk object dat je pad kan kruisen. Het kan echter ook gestimuleerd worden door een parfum dat vergeten leek, waar je een glimp van opvangt en dat je opnieuw een context geeft.”

www.fredericmalle.com

133

Vi

BUDAPEST

ol et

Rose bulgare

ta

C

a

Dossier Pa r f u m s

m

omille

Ir

is

S A U LT

Lavande N

GRASSE

Mimosa Rose Jasmin

FLORENCE

er oli

Melo g r

PA L E R M O

CORDOUE

Petit grain TUNISIE

I S PA RTA REGGIO CALABRIA

Rose damascena

Bergamotte

so

mi

no

Ge

l

Verveine

a

no

MADAGASCAR

Ylang ylang Pepe nero

R

os

e

Va n

i

e

ll

ALEXANDRIE

RÉUNION

Géranium Vanille Vetiver TA I F

Oud

WERELDATLAS E E N R E I S R O N D D E W E R E L D O M D E E S S E N C E S VA N D E PA R F U M E R I E T E L E R E N K E N N E N , É N D E P L A AT S E N WA A R D E PA R F U M E U R S Z I C H B E V O O R R A D E N .

I L A R I A D E B A RT O L O M E I S

134

bergamot in Calabrië. Mandarijnen en citroenen halen we dan weer uit Sicilië”, vertelt de 35-jarige Erwin Creed, 7e generatie van de Creedfamilie die sinds 1760 auteurparfums creëert. Ook de roos – van honderdbladige (centifolia) tot Damascusroos – is een andere veelgebruikte toets in de parfumerie. De interessantste culturen zijn die van Bulgarije, ook bekend voor zijn kamille, het centrum van Turkije en SaoediArabië. Op de velden van Taëf, vlak bij Mekka en eigendom van de koninklijke familie, wordt elk jaar slechts 16 kilo geoogst van wat als kostbaarste roos ter wereld wordt beschouwd.

VA N W I E R O O K T O T C A C A O Het Arabische schiereiland is ook de belangrijkste leverancier van wierook en harsen zoals het agarhout (“oud”) dat dankzij de werking van een schimmel transformeert tot dit felbegeerde ingrediënt van de hedendaagse parfumerie. Tot slot komen de heerlijkste geuren vooral uit Zuid-Amerika (tonka-, cacao-, koffieboon) en Madagaskar, het onbetwiste koninkrijk van de vanille.

erosa

L A V E N D E L V O O R A LT I J D Lavendel komt uit de Vaucluse, het departement van Avignon. Het werd eeuwenlang gecultiveerd door monniken en is de bepalende toets van “Pour un Homme” van Caron. Italië is het historische vaderland van de iris en de bergamot die weelderig groeit in de streek van Reggio di Calabria. Dit zijn enkele locaties waar de meest verfijnde parfumeurs zich bevoorraden om de basis te leggen voor hun creaties. “Wij kopen jaarlijks ongeveer 8 ton

ub

C

OCO CHANEL was ervan overtuigd dat ze in Grasse moest zijn – het stadje in de Provence, net boven Cannes, Europese hoofdstad van de parfumerie – voor de heerlijkst en hardnekkigst geurende jasmijn om het parfum te creëren dat een regelrechte mythe zou worden: het was 1921, en haar creatie was “Chanel N°5”. Uit het Provençaalse viooltjesparfum zijn nog twee andere iconen van de parfumerie ontstaan: in 1905 “Origan” van François Coty en in 1976 “Grey Flannel” van Geoffrey Beene (sinds 1995 opgenomen in de groep Elizabeth Arden). Dit laatste mannenparfum is ook vandaag nog op de markt.

t

KERALA

Sandalo Patchouli

SRI LANKA

Cannella Cardamomo

THREE-DIMENSIONAL CUISINE.

9 INGREDIENTS. 3 INTERPRETATIONS. RESERVATIONS: 02 504 13 33 | reservations@therestaurant.be | www.therestaurant.be

JAEGER-LeCOULTRE • De Master Calendar vertoont een stellaire wijzerplaat in meteorietsteen waarop alle functies van de kalender af te lezen zijn (dag, maand, datum en maanfase), aangedreven door een zelfopwindend mechanisch gangwerk.

Kast in roze goud. € 23.800. www.jaeger-lecoultre.com

Horloges uit de ruimte

HEMELSE

STERREN METEORIETSCHILFERS OF DIAMANTEN VORMEN FA N TA S I E R I J K E S T E R R E N B E E L D E N DIE DE AANDACHT TREKKEN IN N I E U W E H O R L O G E S, A L N E T Z O Z E E R A L S D E M A S C O T T E VA N DE NASA.

JAQUET DROZ • De typische wijzerplaat van de collectie Grande Seconde, met gedecentreerde weergave van uren en minuten en een buitenmaatse secondewijzer in wit parelmoer, is opgesmukt met een meteorietsnipper. De kast met een diameter van 43 mm is van rood goud, terwijl het zelfopwindend uurwerk is uitgerust met een oscillerend gewicht in wit goud. € 22.400. www.jaquet-droz.com

PA C O G UA R N A C C I A F O T O M O N TA G E : M I C H E L E R I G G I

OMEGA •

De mascotte van de Nasa, het hondje Snoopy uit Peanuts, siert de wijzerplaat en de bodem van de Speedmaster Apollo 13 Snoopy Award. Het is een eerbetoon aan de Speedmaster die de bemanning van deze missie heeft geholpen om veilig terug te keren naar de Aarde. Oplage gelimiteerd tot 1970 stuks, met stalen kast en handopgewonden uurwerk. € 6100. www.omegawatches.com

136

ROLEX • De mythe van de Cosmograph Daytona krijgt een nog meer ruimtelijke dimensie in deze versie met witgouden kast van 40 mm diameter en wijzerplaat in meteorietsteen. Een zelfopwindend mechanisch gangwerk drijft ook de chronografische functies aan, terwijl je de snelheid kunt aflezen met behulp van de in de lunette gegraveerde tachymeterschaal. Leren polsband met gouden vouwsluiting. € 27.150. www.rolex.com

PARMIGIANI FLEURIER • Er bestaan twee uitvoeringen van de Tonda 1950 Meteorite: een met een zwarte en een met een blauwe wijzerplaat. De technische kenmerken zijn evenwel identiek: kast in titanium, ultradun mechanisch gangwerk met oscillerend microgewicht in platina (kaliber 100 % manufactuur) en polsband in alligatorleer van de hand van Hermès. € 17.500. www.parmigiani.ch

PATEK PHILIPPE • Ref. 6102 Celestial, reeds in omloop in een platina uitvoering, is nu ook verkrijgbaar met een kast in roze goud. Ook de wijzerplaat, met saffierglazen schijfjes om de mobiele hemelkaart uit te beelden, verandert van kleur en is zwart in deze versie. Alles wordt aangedreven door een zelfopwindend mechanisch uurwerk. Polsband in alligatorleer. € 251.810. www.patek.com

DE BETHUNE • De sterren schitteren echt op de DB28 Skybridge dankzij de blauwe wijzerplaat van spiegelend titanium. Uuraanduiding met balletjes van witgoud en diamant. Op 6 uur prijkt een driedimensionale bolvormige maan. Kast van gepolijst titanium Grade 5 en handmatig opwindbaar mechanisme. € 114.000. www.debethune.ch

137

Horloges

INNOVATIE ALS TRADITIE

H E T M E R K B L A N C PA I N , D AT D E E L U I T M A A K T VA N D E S WAT C H G R O U P, G E L D T A L S E E N VA N D E K O P L O P E R S VA N D E G R O T E H O R L O G E M E R K E N O P H E T G E B I E D VA N M E C H A N I S C H E TOPKLASSE. ALS WE KIJKEN NAAR DE HUIDIGE GESOFISTIKEERDE MODELLEN EN DE S P E C I A L I S T I S C H E S A M E N W E R K I N G E N I N D E W E R E L D VA N D E A U T O S P O R T E N H E T D I E P Z E E D U I K E N , I S H E T N A U W E L I J K S T E G E L O V E N D AT H E T A L L E M A A L I S B E G O N N E N I N 1 7 3 5 I N H E T K L E I N E AT E L I E R VA N J E H A N - J A C Q U E S B L A N C PA I N I N D E J U R A . W I J K R E G E N E R E E N R O N D L E I D I N G VA N M AT H I E U R O C H AT, E E N O N M I S B A R E S C H A K E L I N H E T H O R L O G E H U I S .

S E R G E VA N M A E R C K E

Blancpain staat bekend om zijn ateliers voor graveerwerk en schilderwerk op email. Dit jaar stelt het merk modellen voor in het Japans geïnspireerde shakudó, een legering die voornamelijk is samengesteld uit koper en goud.

H

ET WERELDBEROEMDE en meer dan 60 jaar oude Fifty Fathoms-model niet meegerekend, verdient Blancpain gerust een grotere naamsbekendheid.

De catalogus van het merk puilt immers uit van de verbazingwekkende modellen. In Le Brassus, in de Zwitserse Jura, produceert het merk zijn complexe horloges, zoals de “L-evolution Tourbillon Carrousel” (de carrousel is een horlogemechanisme met effecten op de nauwkeurigheid die vergelijkbaar zijn met die van de tourbillon, om de effecten van de zwaartekracht te compenseren), de “Villeret Grande Date” en de “Ocean Commitment Bathyscaphe Chronographe Flyback”-versie van het model “Fifty Fathoms”.

Op de bovenverdieping van zijn huis in Villeret, in de Jura Bernois, vestigde JehanJacques zijn eerste atelier, de wieg van de onderneming die er tegenwoordig prat op gaat het oudste horlogemerk ter wereld te zijn.

138

Frédéric-Louis Blancpain, de achterkleinzoon van Jehan-Jacques, moderniseerde in 1815 de productiemethodes en verbouwde het ambachtelijke atelier tot een industriële werkplaats waar ook seriewerk kon worden geproduceerd.

EEN MOOIE GESCHIEDENIS Eind jaren 70 maakte de mechanische horloge-industrie een ernstige crisis door als gevolg van de opkomst van het kwartshorloge, maar ook daarvoor had ze al moeilijke momenten doorgemaakt, onder meer in de tweede helft van de 19e eeuw met het begin van de industrialisering. De prijzen van horlogeproducten daalden en talloze fabrieken moesten gedwongen hun deuren sluiten. Door de productiemethoden

 HET GRAVEERWERK WORDT VOLLEDIG MET DE HAND UITGEVOERD MET EEN KLEINE GRAVEERNAALD. EEN VAN DE MEESTER-GRAVEERDERS VAN HET HUIS VERSIERT ZELFS SOMMIGE PRECISIEUURWERKEN MET (EROTISCHE) GEAUTOMATISEERDE TAFERELEN.

te moderniseren en in te zetten op producten van topklasse wist Blancpain als een van de weinige horlogebedrijven in Villeret te overleven.

Het bedrijf bleef ruim twee eeuwen in familiehanden, maar werd na de dood van Frédéric-Emile Blancpain in 1932 gekocht door de twee trouwste medewerkers, Betty Fiechter en André Léal. Een van de grootste successen na de overname is uiteraard de “Fifty Fathoms”, die in 1953 werd gelanceerd door Jean-Jacques Fiechter, een neef van Betty en inmiddels algemeen directeur van Blancpain.

In de loop van de jaren 70 brachten de kwartshorloges een revolutie teweeg in de horloge-industrie. De dollar stortte in ten opzichte van de Zwitserse frank, waardoor de export naar Noord-Amerika verminderde.

De eerste oliecrisis, in 1973, leidde tot een wereldwijde recessie. Net als iedereen leed ook Blancpain daaronder. In 1983 werd het

Voor het eerst in de collectie Villeret pakt Blancpain uit met een precisieuurwerk met een grote datum in twee grote vensters.

Met de nieuwe “Bathyscaphe Chronographe Flyback Ocean Commitment”, de eerste van een reeks duikhorloges, uitgevoerd in een limited edition van 250 exemplaren, schenkt Blancpain een bedrag van 1000 euro per horloge om wetenschappelijke expedities te steunen.

Blancpain herenigt de tourbillon en de carrousel in een nieuw kaliber. De wijzerplaat is ontworpen op verschillende niveaus en laat de hele complexiteit van het opengewerkte mechanisme zichtbaar.

merk verkocht aan Jacques Piguet, directeur van de gelijknamige onderneming, en JeanClaude Biver, tegenwoordig de topman van Hublot. De productie – 3000 horloges per jaar – verhuisde naar Le Brassus in de Vallée de Joux, waar ze ook bleef na de overname in 1992 door de Swatch Group, toen nog SMH.

wordt in eer hersteld, en de collectie Villeret verzamelt de meest klassieke modellen van het bedrijf. Tegelijk wordt de avantgardecollectie “L-evolution” geïntroduceerd.

In 2010 verticaliseert de Manufacture du Brassus haar productie met de overname van de firma Frédéric Piguet, die reeds mechanismen en onderdelen produceerde voor Blancpain.

De onderneming is daarmee een nieuwe productievestiging in de Vallée de Joux rijker.

Daar, in Le Brassus, worden tegenwoordig al die formidabele hoogstandjes gemaakt.

het werk over. Vervolgens worden bepaalde onderdelen in de decoratie- en graveerateliers bewerkt tot heuse miniatuurkunstwerkjes.

De horlogemakers werken met zeer specifiek gereedschap dat niet altijd meer op de markt verkrijgbaar is. Blancpain ontwerpt en produceert dus ook die instrumenten zelf, volgens de meest pure Zwitserse horlogetraditie. Als alle onderdelen klaar zijn, krijgen ze in de decoratie- en graveerateliers een eigen persoonlijkheid, hét kenmerk van de haute horlogerie. Sommige onderdeeltjes gaan vervolgens nog door de handen van echte sierkunstenaars, emailleurs en graveurs die voor het bedrijf werken.

Zij toveren de onderdelen om tot heuse miniatuurkunstwerkjes. Al die decoraties en afwerkingen worden voornamelijk met de hand aangebracht met behulp van traditionele instrumenten, zoals stenen, vijlen, schraapstalen, polijstlatten enz. Zij geven elk horloge een uniek karakter tot in de kleinste verborgen onderdelen. Zelfs de bruggen die de assen en spillen dragen worden bewerkt om meer te zijn dan een eenvoudig steuntje.

NIEUWE BLADZIJDE Onder impuls van de door iedereen erkende Biver brak voor Blancpain een nieuw hoofdstuk aan. Veel mechanismen van Blancpain zaten toentertijd verborgen in horloges van andere merken, waardoor de naam Blancpain op de achtergrond was geraakt.

Biver, die na de overname door de Swatch Group in het bestuur was gebleven, mikte op de productie van grote complicaties. Het mooiste voorbeeld van zijn knowhow met respect voor de traditie wordt ongetwijfeld gesymboliseerd door de “Grande Complication 1735”. Dat precisie-uurwerk, het meest gecompliceerde ter wereld op het moment van de lancering, bevatte toen alle grootste complicaties die in een horloge kunnen zitten: van minuterepeater en tourbillon tot eeuwigdurende kalender, maanfasen en een chronograaf met rattrapante. Een meesterhorlogemaker heeft een heel jaar nodig om dit kaliber in elkaar te zetten.

D E C O N S O L I D AT I E In 2002 wordt Marc A. Hayek algemeen directeur van Blancpain. Hij is een kleinzoon van wijlen Nicolas Hayek, de legendarische redder van de Zwitserse horloge-industrie en topman van de Swatch Group. Hayek zet het beleid van de complicatie voort. In 2008 haalt Blancpain de carrousel van onder het stof, een complicatie die al meer dan een eeuw in de vergetelheid was geraakt, en verwerkt het voor het eerst in de geschiedenis in een polshorloge. Ook het model “Fifty Fathoms”

HANDWERK EN MACHINEWERK Platines, bruggen, rotors, datumschijven … Blancpain produceert zo goed als alle onderdelen van de mechanismen zelf, waardoor het merk verzekerd is van een optimale ontwerpvrijheid.

Voor de meest complexe modellen zijn soms tot 50 verschillende productiehandelingen nodig voordat ze in elkaar kunnen worden gezet. Sommige onderdelen zijn niet eens dikker dan een haar, amper 0,05 mm dus. In tegenstelling tot andere ateliers, waar rondleidingen plaatsvinden achter glas, kunnen bezoekers hier letterlijk over de schouder van de ambachtelijke horlogemakers meekijken, die bovendien met plezier zullen uitleggen wat ze precies aan het doen zijn.

De verschillende horlogeonderdelen worden eerst grof uitgesneden met behulp van automatische persen met matrijsblokken.

Dan nemen digitaal aangestuurde machines, die tot op de micrometer nauwkeurig zijn,

 IN 2008 HAALT BLANCPAIN DE CARROUSEL VAN ONDER HET STOF, EEN COMPLICATIE DIE AL MEER DAN EEN EEUW IN DE VERGETELHEID WAS GERAAKT, EN VERWERKT HEM VOOR HET EERST IN DE GESCHIEDENIS IN EEN POLSHORLOGE.

EROTISCHE TOER OP Soms brengen de kunstenaar-graveurs en -emailleurs op de bodem van de horlogekast of op de rotors een kleine wereld vol goddelijke of pikante figuurtjes tot leven. De traditie van de erotische horlogerie is bij Blancpain geen hol woord. Het graveerwerk wordt volledig met de hand uitgevoerd met een kleine graveernaald. Een van de meester-graveerders van het Huis versiert zelfs sommige precisieuurwerken met (erotische) geautomatiseerde taferelen. Ook email is een specialiteit van het Huis. Uiteraard is het ook mogelijk om een horloge te personaliseren door er bijvoorbeeld het silhouet van een hond, auto of geliefde persoon in te graveren of in email te schilderen. Bij Blancpain staan ze klaar om aan al uw verlangens te voldoen…

139

IWC • In 2012 leek het nog een enigszins gek idee toen het merk zijn partnerschap met het Duitse team Mercedes AMG Petronas aankondigde, maar ondertussen is deze renstal gewoon niet te verslaan.

Naar aanleiding van de samenwerking werd de collectie Ingenieur volledig herzien. Ook de Automatic Carbon Performance Céramique met kast in koolstofvezel en keramische lunet maakt er deel van uit. 1000 exemplaren. € 19.800. www.iwc.com

TAG HEUER •

De horlogefabrikant is al 30 jaar partner van McLaren. Die verjaardag wordt op gepaste wijze gevierd met de Formula 1 McLaren Limited Edition: 5000 exemplaren met lunet in rood aluminium met tachymeterfunctie en inscriptie “McLaren”. De kastbodem toont hun racewagen uit 1985 in profiel.

Kwartsgestuurd chronograafuurwerk. € 1400. www.tagheuer.com

R I C H A R D M I L L E • De uiterst geraffineerde RM 50-01 G Sensor Lotus F1 Team Romain Grosjean is opgedragen aan de Formule 1-renstal van Lotus. Het is een tourbillonhorloge om manueel op te winden, bestand tegen extreem hoge druk en uitgerust met een G-forcesensor. Gemaakt van koolstofvezel, middelste gedeelte in rood goud.

Oplage beperkt tot 30 stuks. € 978.500. www.richardmille.com

140

C A S I O • Als partner van de renstal Infiniti Red Bull Racing Team droeg het merk zijn hightechmodellen uit de collectie Edifice aan het raceteam op. De EQB-510RBM-1AER springt eruit: je kan hem aansluiten op je smartphone en de tijd aflezen in honderden steden dankzij een speciale toepassing. De batterij wordt opgeladen met zonnecellen. € 549. www.edifice-watches.eu

Tu r b o h o r l o g e s

IN POLE POSITION O R I S • Met negen wereldtitels schreef de renstal van Williams enkele mooie hoofdstukken in de geschiedenis van de F1. Die prestaties ontgingen ook Oris niet dat dit jaar meerdere modellen aan het raceteam opdraagt, zoals de Williams Chronograph. Het silhouet van de kast doet denken aan een F1-racewagen, terwijl de kroon veel weg heeft van de complexe koppeling. Automatisch uurwerk. € 2600. www.oris.ch

H U B L OT • In de vier jaar waarin de manufactuur zich aan de zijde van Ferrari schaarde, bracht zij al opvallende uurwerken uit. Zo onder meer de Big Bang Ferrari Titanium Carbon, met een kast in titanium en een lunet in koolstofvezel en titanium. Op de wijzerplaat, op 9 uur, prijkt het symbool van de renstal. Het gangwerk, gemaakt door Unico, is uitgerust met een flyback chronograaffunctie. € 23.900. www.hublot.com

H E R U I T G AV E N , S P E C I A L E M O D E L L E N E N H E R D E N K I N G S U I T G AV E N , … N E T A L S V E L E A N D E R E S P O RT TA K K E N I S O O K D E F O R M U L E 1 , WA A RVA N H E T S E I Z O E N N E T T E N E I N D E L I E P, G E L I N K T A A N D E MEEST GERENOMMEERDE H O R L O G E M E R K E N , P R O D U C E N T E N VA N S P E C TA C U L A I R E U U RW E R K E N .

PA C O G U A R N A C C I A F O T O M O N TA G E D O O R M I C H E L E R I G G I

R O L E X • Het merk met de kroon is sinds 2013 de officiële tijdwaarnemer in de Formule 1. De lijn Cosmograph Daytona staat symbool voor die link, met zijn chronografische functies, een in de lunet gegraveerde tachymetrische schaal en de inscriptie Daytona op de wijzerplaat. Op de foto, gouden kast Everose en automatisch uurwerk. € 25.450. www.rolex.com

141

Horloges

&

DE TIJD

THE RED CARPET HORLOGEMAKER IWC SCHAFFHAUSEN EN DE FILMKUNST HEBBEN EEN GEDEELDE AMBITIE: ELKE SECONDE TOT EEN STUKJE EEUWIGHEID MAKEN. DE HOGERE HORLOGEMAKERSKUNST B R E N G T D E PA S S I E E N H E T P R E C I S I E W E R K VA N V E L E TA L E N T E N S A M E N I N E E N FA S C I N E R E N D S TA A LT J E M E C H A N I E K . V O O R D E Z E V E N D E K U N S T V O R M G E L D T H E T Z E L F D E .

RAOUL BUYLE

H

ET IS ZONDAG 30 AUGUSTUS en we bevinden ons in de tuin van het kasteel van Maumont, in Charente. Georges Kern, de CEO van IWC Schaffhausen, vergezeld van Dominique Besnehard en Marie-France Brière, de medeoprichters van het Festival du Film Francophone van Angoulême, overhandigt de “Valois IWC du Réalisateur” (en een klokje, de Portofino Remontage Manuel Huit Jours) voor de beste regie aan Emmanuel Finkiel voor zijn film “Je ne suis pas un salaud”. De ruim honderd zorgvuldig geselecteerde genodigden vieren tijdens een fantastisch diner (met als thema “Pour l’amour du cinéma”) de creativiteit en de diversiteit van de Franstalige filmkunst.

Aan tafel zijn grootheden als Claude Lelouch, Christophe Lambert, Vincent Lindon, JeanHugues Anglade, Louise Bourgoin, Béatrice Dalle, Marie Gilain en onze eigen Stéphane De Groodt te zien. De nauwe samenwerking met enkele zeer grote meesters uit de Franse filmwereld maakt dit festival zo opmerkelijk.

“Het Festival van Angoulême staat bekend om zijn grote artistieke waarde. Het geniet een enorme bekendheid die de taalgrenzen ruimschoots overschrijdt. We zijn er trots op om onze bijdrage te leveren aan de ondersteuning van de Franstalige filmcreatie”, aldus Georges Kern, die zich volledig thuis voelt in het gezelschap van de sterren van deze aarde. Zijn betrokkenheid bij het festival past volledig binnen de traditie van IWC (International Watch Company). Die

142

werkt al jaren samen met onder meer het Dubai International Film Festival, het Zürich Film Festival en het Beijing International Film Festival. Verder zijn er partnerships van recentere datum met onder meer het Tribeca Film Festival in New York, het British Film Institute in Londen en het Singapore International Film Festival.

WA L S E N D E M E C H A N I E K E N Naast dit engagement onderhoudt het horlogemerk nauwe banden met gevierde acteurs als Cate Blanchett, Kevin Spacey, Jean Reno, Christoph Waltz, James Marsden en Ewan McGregor, evenals met regisseur Marc Forster. De horloges van IWC zijn te zien geweest in diverse Hollywoodfilms en Amerikaanse televisieseries, waaronder “Ocean’s 13”, “Wall Street: Money Never Sleeps” en “House of Cards”.

HET VERTELLEN VAN VERHALEN BEHOORT TOT HET DNA VAN IWC.

♦

De Portugieser is de stille ster van Schaffhausen.

Deze reeks illustere klokjes vormt al 75 jaar het klassieke horloge bij uitstek. Bij de productie ervan wordt alle ervaring van de IWC-ingenieurs ten volle ingezet. De klokjes zijn zoals gezegd klassiek, maar op een uiterst actuele wijze die van een frisse insteek getuigt.

“De Portugieser is een van onze oudste en ook een van onze bekendste horloges. Daarnaast is het waarschijnlijk ook het meest prestigieuze klokje dat wij maken”, aldus Georges Kern.

In de jaren 1930 liep dit horloge met zijn onopdringerige elegantie echt voor op zijn tijd. Het uurwerk was ongeëvenaard precies en vormde de aanzet voor de hedendaagse voorkeur voor grotere horloges. Dit bijzondere formaat verleende deze serie van IWC wereldwijde bekendheid. “De complicaties en uurwerken van de Portugieser-lijn vragen veel van onze horlogemakers. Ze laten inmiddels al decennialang zien waar onze onderneming toe in staat is. Geen enkele van onze andere horlogeseries brengt zoveel topkennis en -kunde uit de klokkenmakerskunst in zich samen.” De CEO sluit af: “Het is voor mij een groot genoegen om veelbelovende talenten in de filmindustrie aan te moedigen en te stimuleren. Zo laat IWC zien dat het nog altijd een hart heeft voor de filmkunst (…).

Het vertellen van verhalen is iets dat deel uitmaakt van het DNA van IWC. Net als onze uitmuntendheid op technisch vlak is dat iets wat we gemeen hebben met de kunst van het witte doek.”

1.

3.

♌

4.

2.

5.

BEPERKTE OPLAGE Om de 75e verjaardag van de horlogeserie Portugieser te vieren, presenteert IWC de nieuwe Portugieser Remontage Manuel Huit Jours Edition "75th Anniversary". Het klokje verwijst naar een eerdere, relatief onbekend gebleven v e r s i e v a n d e P o r t u g i e s e r. D e verjaardagseditie zal horlogeliefhebbers weten te bekoren met zijn design, dat vrijwel volledig getrouw is aan het originele model, en met zijn uurwerk, dat eenmaal per week moet worden o pge w o n d en . Ee n m o o i r it u e e l. In 18-karaats rood goud met zilveren wijzerplaat (ref. IW510206) en in fijn staal met zwarte wijzerplaat (ref. IW510205).

1. Karolina Kurkova schittert op het Beijing International Film Festival. 2. Horlogemakerij IWC Schaffhausen, aan de oever van de Rijn. 3. IWC Portugieser Annual Calendar (ref. IW503504). 4. IWC Portugieser Yacht Club Chronograph (ref. IW390502).

5. Acteur Christoph Waltz en Georges Kern, CEO van IWC Schaffhausen op het Tribeca Film Festival 2015.

143

DROOMPRINS HIJ HEET ALI BEHNAM BAKHTIAR EN HIJ MAAKT HET ONMOGELIJKE MOGELIJK. DEZE TELG U I T E E N VA N D E O U D S T E FA M I L I E S VA N I R A N S TA AT VA N D A A G A A N H E T H O O F D VA N E E N I M P E R I U M : A L I B A K H T I A R D E S I G N S. Z I J N O N D E R N E M I N G O R G A N I S E E RT G R O O T S E BRUILOFTEN, EVENEMENTEN EN FEESTEN VOOR VORSTEN EN BEROEMDHEDEN WERELDWIJD. G I O I A CA RO Z Z I

144

Festiviteiten

Hierboven een portret van Ali Behnam Bakhtiar.

Twee huwelijksfeesten met de stempel van Ali Behnam Bakhtiar.Links, in een woud van diamanten in de Emiraten.

Rechts, en een jonge bruid in een luchtbel, drijvend op het water.

H

et onmogelijke mogelijk maken: dat is de missie die Ali Behnam Bakhtiar, het hoofd van de grootste organisator van evenementen en bruiloften ter wereld, zichzelf heeft gesteld.

Zijn bedrijf heeft vestigingen in Dubai, Monte Carlo en binnenkort ook in Bahrein.

Bescheiden, elegant, tijdloos: het is in een oogopslag te zien dat Ali uit een goede familie komt. Zijn vader is de beroemde Perzische dichter en kunstenaar Behzad Behnam (uit de Kadjardynastie); zijn moeder heet Firouzeh Bakhtiar en is een telg uit een van de invloedrijkste Iraanse families.

Ali is bovendien de achterneef van prinses Soraya en de neef van keizerin Farah Diba.

Gentleman sprak met hem en ontdekte wie die man is die de dromen van de aristocratie, de jetset en de zakenwereld weet waar te maken.

“Vijftien jaar geleden richtte ik Ali Bakhtiar Designs op. De onderneming organiseert bruiloften en evenementen en zorgt voor de interieurinrichting van huizen en luxehotels”, vertelt Ali. “Ik ben in Perzië geboren, maar toen ik klein was ben ik met mijn familie naar Parijs verhuisd. Ik studeerde architectuur en mode aan Parsons School of Design. Ik ging aan de slag bij Christian Dior (onder John Galliano) en Christian Lacroix. En toen, twintig jaar geleden, kwam de ommekeer: een grote interieurarchitectuuropdracht in het Sultanaat Brunei, gevolgd door een

andere zeer grote job in Maleisië. En daarna een in India. Op dat moment besloot ik mijn eerste kantoor in Dubai te openen, om alle binnenkomende commissies bij te kunnen benen.”

DE BRUID DIE ALLES ANDERS MAAKTE “Sinds dat moment is dit mijn werk: ik realiseer de dromen van mijn klanten. De overstap naar bruiloften deed zich voor toen ik bij een van mijn klanten thuis was. Diens dochter kon geen wedding planner vinden die bij machte was haar wensen te vervullen.

Ik zei toen: zeg me wat ze verlangt en ik beloof u dat ik erover na zal denken... Dat avontuur was een succes en de successen zijn elkaar sindsdien opgevolgd. Ik ben op dit moment voor de komende twee jaar volgeboekt. Ik mag de namen van mijn klanten niet noemen, maar ik kan u wel zeggen dat alle royal weddings in Azië en het Midden-Oosten mijn handtekening dragen.

Elders ter wereld zijn de grootste namen en persoonlijkheden met mijn zegen getrouwd.

Mijn geheim? Ik ben dol op mijn werk. Ik leg er mijn hele hart in. Ik probeer elke keer opnieuw te begrijpen wat mijn klanten willen en vervolgens leid ik hen. Voor mij is niets onmogelijk. Ik heb olifanten laten vliegen, ik heb ceremonies georganiseerd in een onderzeeër, ik heb volledige renstallen in een balzaal laten opdraven. Ik heb golfterreinen

met goud bekleed (letterlijk, red.) en helikopters met struisveren gestoffeerd. Ooit heeft men mij zelfs gevraagd de Verboden Stad te herbouwen. Een keer kwam ik bijna in het Guinness Recordboek voor het grootste aantal bloemen op een koninklijke bruiloft: 17 Boeings vol gardenia’s. Die vermelding heb ik niet kunnen accepteren, want ik was mijn klanten volledige privacy verschuldigd."

45 MILJOEN “Voor mij is elk project een uitdaging. Ik zorg voor alles: van het ontwerp tot de materialen. Elk evenement moet uniek, onvervangbaar, volledig gepersonaliseerd zijn. Het prijskaartje? Laten we zeggen dat we voor elk budget een uitstekende service bieden. Voor grote bruiloften, en dan hebben we het over het volledige pakket (inclusief de feestlocatie, de make-up, de juwelen en een conciërge die de bruid 24 uur per dag volgt op haar wereldwijde zoektocht naar de juiste bruidsjapon, red.), spreken we van budgetten tussen de 35 en 45 miljoen euro. Maar ik wijd me ook aan bruiloften voor kleinere budgetten – laten we zeggen 40 tot 45.000 euro. De enige beperking is van persoonlijke aard. Ik werk alleen voor mensen bij wie ik het gevoel heb dat we een vertrouwensrelatie kunnen opbouwen, want geld is niet het enige waar het om gaat als je dromen werkelijkheid wilt maken.”

alibakhtiardesigns.com

145

Wijn

STARCKLING

WINE

D I V E R S E C H A M PA G N E H U I Z E N P O L S T E N H E M E E R D E R A L O M E E N E T I K E T T E O N T W E R P E N , M A A R H I J W E E S Z E A F M E T H E T M O T I E F “ D AT H I J E N K E L A A N C O M P L E T E P R O J E C T E N E N COMPLETE PRODUCTEN WERKT”... MAAR TOEN LOUIS ROEDERER HEM VROEG OM EEN C H A M PA G N E T E C R E Ë R E N , A A N VA A R D D E P H I L I P P E S T A R C K D E O P D R A C H T. NANNI DELBECCHI

Rechts een lachende Frédéric Rouzard, managing director van Maison Louis Roederer, aan de zijde van de grote Franse designer Philippe Starck die de fles champagne vasthoudt: de vrucht van hun gezamenlijk project.

Links de kelders en de wijngaarden van Roederer in Reims.

V

146

RAAG AAN PHILIPPE STARCK om een fles te creëren en hij creëert u een champagne. In het geval van de nieuwe Louis Roederer Brut Nature Millésimé 2006, zijn debuut in het universum van de champagnes, is de bijdrage van de uitvinder van de citrusfruitpers Juicy Salif wel degelijk meer aan de binnen- dan aan de buitenkant te vinden. Het etiket en de verpakking zijn expliciet minimalistisch.

Dit is bewust om duidelijk aan te geven dat de “Starck-touch” elders gezocht moet worden: in zijn passie voor champagne en in zijn betrokkenheid bij het productie- en assemblageproces van deze jaargang.

om champagneflessen te ontwerpen”, vertelt Starck, “maar ik wimpelde dat altijd af met de uitleg dat ik alleen aan volledige projecten werk. Nooit alleen maar een verpakking, maar altijd het volledige plaatje, ook de inhoud. Of het volledige concept van een product, of helemaal niets. Dat doet iedereen afhaken.

Misschien denken ze dat ik gek ben...”

DESIGNER EN WIJNBOUWER Alles begon in 2006 toen de grote designer voor het eerst Frédéric Rouzaud ontmoette, de managing director van Maison Louis Roederer. “Er was me al meermaals gevraagd

G: In welke zin is champagne in de eerste plaats een idee?

PS: “In de zin dat schoonheid ontwikkeld moet worden door het materiële van het voorwerp te overstijgen en door erin te

Gentleman: Maar die ene keer liep het anders?

Philippe Starck: “Frédéric Rouzaud ging ermee akkoord dat we samen een champagne zouden ontwikkelen. Wel, dat noem ik lef. Dat is alsof de Britse Queen een punker ten dans zou uitnodigen, zo iets...”

147

Wijn

FRÉDÉRIC ROUZAUD GING ERMEE AKKOORD OM SAMEN EEN CHAMPAGNE TE ONTWIKKELEN. DAT IS ALSOF DE BRITSE QUEEN EEN PUNKER TEN DANS ZOU UITNODIGEN.

geloven. Dat is het geval met deze champagne: je drinkt hem niet alleen om hem te drinken.

In champagne zit altijd een plan: zodra je hem koopt, ga je op zoek naar de dimensie van dat plan, of van de droom. Ik ga zelfs nog verder: het gaat bijna altijd om projecten die een verband hebben met liefde. De vrouw die je liefhebt, de geboorte van een kind, een huwelijk, Kerstmis, een verjaardag…”

G: Wanneer hebt u voor het laatst champagne gedronken?

PS: “Gisteravond, toen we een toost uitbrachten op de liefde. Het was echter geen speciale avond: ik drink elke avond een beetje. Ik werk veel en heel dikwijls alleen, afgezonderd, van 6 uur ’s morgens tot 7 uur ’s avonds. En om 7 uur ’s avonds maak ik mijn eerste fles champagne open. Het is alsof de natuur me dan roept.”

G: En elke dag is er een goede reden om te klinken.

PS: “Meer dan één zelfs. De eerste reden is dat de persoon die ik liefheb, bij me is. Mijn tweede reden is dat ik goed gewerkt heb. En verder hangt het ervan af...”

G: Zit er een design in de champagne?

PS: “Een design, neen. De geest, de spirit, het karakter van champagne verschilt heel sterk van de ene tot de andere. In deze cuvée met resoluut droge en minerale accenten ligt de klemtoon duidelijk op puurheid, abstractie

148

en authenticiteit. Het is een ultramodern product dat echter tot in de wortels bewust is van zijn geschiedenis.”

G: De laatste keer dat we elkaar ontmoet hebben, vroeg ik wat de hoofdstad van de 21e eeuw zou zijn. U antwoordde New Delhi. Denkt u dat nog altijd?

PS: “Ja, maar voor korte tijd. Zeer binnenkort zal de ‘cloud’ de enige echte hoofdstad van de wereld zijn en de satellieten die de dataoverdracht mogelijk maken. Hun eigenaars worden de koningen van de wereld, met macht over leven en dood. Als je iemand wil doden, is het vandaag al zo dat je hem niet meer fysiek moet uitschakelen: het volstaat hem zijn internetverbinding af te nemen.”

www.starck.com, www.louis-roederer.com De Coninck is exclusief importeur en distributeur van Maison Louis Roederer in België.

E E N K W E S T I E VA N EERLIJKHEID G: Wat betekent authenticiteit voor u?

PS: “Authenticiteit en eerlijkheid zijn altijd in alles de belangrijkste parameters. Ik heb veel samengewerkt met Steve Jobs, en zes jaar lang waren wij erg close. Ik vroeg hem eens: ‘Steve, als er íéts blijvends is in het leven van een mens, wat is dat dan volgens jou?’ Hij dacht even na en antwoordde: ‘Eerlijkheid. Eerlijkheid als plicht tegenover jezelf en tegenover de anderen. Eerlijkheid is het beste pak dat een mens kan dragen.’”

G: U hebt ook getheoretiseerd over democratisch design en over democratische luxe. Geldt dat daar ook?

PS: “Denken dat alles goedkoop kan worden, binnen ieders bereik, is een aberrante utopie.

De dingen moeten hun waarde hebben: dat is precies waarom je niet mag knoeien met hun reële waarde en waarom alles een correcte prijs moet krijgen. Als Maison Roederer mij had gezegd dat de aanwezigheid van mijn naam op de fles als effect zou hebben dat ze de prijs voor deze oogst konden opblazen, had ik niet meegewerkt. Maar ook op dat punt waren we het eens.”

Het etiket dat Philippe Starck ontwierp voor de Louis Roederer Brut Nature Millesimé 2006. Boven: het interieur van de kelders van het huis in Reims. Links Starck die een grapje maakt voor de lens.

CHEZ LULU GROENENDAAL 02 657 67 90

LA TRATTORIA LOUVAIN-LA-NEUVE 010 22 99 92

ÉTANGS MELLAERTS WOLUWE-SAINT-PIERRE 02 779 36 19

RN BRASSERIE LOUVAIN-LA-NEUVE 010 22 99 92

BRASSERIE DE LA PRESSE BRUSSEL / BRUXELLES 02 201 50 85

Brasseries

BRASSERIE PRINCE D’ORANGE UCCLE / UKKEL 02 375 23 05

SMAAK EN AUTHENTICITEIT

LE WELLINGTON LE BIVOUAC DE L’EMPEREUR LION DE WATERLOO 02 386 03 30

HEIZEL BRASSERIE STROMBEEK-BEVER 02 460 47 75

BRASSERIE RN WATERLOO 02 354 98 54

BAR À COCKTAILS BY RN WATERLOO 02 354 98 54

WWW.RESTAURATION-NOUVELLE.BE

CHALET DU LAERBEEK JETTE 02 478 08 88

Richard PrĂŠvel, de keldermeester van het huis.

Geestrijke dranken

E H C S I D N A M R O N GEEST C A LVA D O S I S H E T R E S U LTA AT VA N E E N S E L E C T I E VA N 4 8 VA R I Ë T E I T E N C I D E R A P P E L S . H E T I S E E N VA N D E H O O G S T AANGESCHREVEN BRANDEWIJNEN T E R W E R E L D . E E N C A LVA D O S I S OP ZIJN BEST ALS HIJ TWINTIG J A A R O U D I S. C E S A R E P I L L O N – S T I L L E V E N VA N R O B E R T O S O R R E N T I N O

E

en bijzonder verrassend initiatief om de 70e verjaardag van D-day te vieren – de landing in Normandië die het begin van het einde van de Tweede Wereldoorlog inluidde: de Normandische brandewijnstokerij Boulard gaf zijn beste calvados vorig jaar de naam Cuvée Ike, een eerbetoon aan generaal Dwight “Ike"” Eisenhower, de opperbevelhebber van de Geallieerden. Een postume versie van wat reclamemakers een “testimonial” noemen, een verklaring waarin een toonaangevende figuur zijn waardering voor het product uitspreekt – in de hoop dat zijn bewonderaars hem volgen.

Eisenhower maakte in 1944 kennis met calvados dankzij Lucien Boulard, de toenmalige eigenaar van de distilleerderij. Hij liet zich nadien regelmatig lovend uit over deze ciderbrandewijn, waardoor de drank aan een opmars begon bij de Amerikanen en elders ter wereld.

151

Geestrijke dranken 1.

1. Vincent Boulard, de directeur van het historische calvadosmerk.

2. Dwight “Ike” Eisenhower en rechts de beperkte oplage die Boulard, het in 1825 opgerichte merk, heeft uitgebracht ter ere van de Amerikaanse generaal en calvadosliefhebber en de landing van de Geallieerden in Normandië in 1944.

Op het laagste niveau bevindt zich de ciderbrandewijn die ook in Bretagne en in de Maine wordt geproduceerd.

S O L D AT E N D R A N K Dit was niet de eerste keer dat calvados onder slechte omstandigheden wist te gedijen.

Begin 20e eeuw zorgde de druifluis ervoor dat calvados tot buiten zijn oorsprongsgebied bekendheid kreeg. Tot dat moment gold de brandewijn 300 jaar lang als een lokale gekkigheid die elders geen waarde had, net als de klederdracht en de kapsels van de Normandiërs. Maar toen de Franse wijngaarden werden verwoest door dat Amerikaanse ongedierte, werd wijn en dus ook cognac opeens een zeldzaamheid. De tijd van cider en calvados was aangebroken.

Dit onverwachte succes werd nog versterkt door de Eerste Wereldoorlog. De Engelse en Amerikaanse soldaten die toen in Frankrijk werden ingezet, konden deze droge sterkedrank met zijn intense appelgeur zeer waarderen.

Misschien waren ze er zelfs wel te gek op.

De producenten waren niet voorbereid op die grote vraag en kwamen al gauw zonder voorraad te zitten. Om toch geld te kunnen verdienen, begonnen ze eender welke cidersoort te distilleren en gooiden ze karamel bij het distillaat om de brandewijn

152

2.

ouder te doen lijken. Een suïcidale aanpak die uiteraard totaal ten koste ging van de kwaliteit. Het gevolg: zodra de druifluis het onderspit dolf, bevond calvados zich weer onderaan de ladder: onverkoopbare gekkigheid.

KRIJGSWET Toen de Geallieerden in 1944 onder leiding van Eisenhower opnieuw kennismaakten met de appelbrandewijn, was de kwaliteit gelukkig alweer sterk verbeterd. De producenten hadden spijt van de gemiste kans en de reputatieschade en hadden daarom strenge regels ingevoerd om een zeer hoge kwaliteit te garanderen. Zo werd op 31 mei 1941, middenin het oorlogsgewoel, een wet ingevoerd die er in licht gewijzigde vorm voor zou zorgen dat calvados de prestigestatus kreeg die deze eau-de-vie vandaag heeft.

Calvadosstokers werken met een zeer strikte en nauwkeurige waardeschaal die het onmogelijk maakt een middelmatig product onder dezelfde naam te verkopen als de betere distillaten. Er zijn drie

kwaliteitsniveaus. Op het laagste niveau bevindt zich de ciderbrandewijn die niet alleen in Normandië, maar ook in Bretagne en in de Maine wordt geproduceerd.

Brandewijn van het tweede niveau draagt de naam calvados en mag alleen in Normandië worden geproduceerd. Er worden 11 zones onderscheiden. Voor tien daarvan geldt de standaard beschermde oorsprongsbenaming AOC; de elfde zone heeft Lisieux als hoofdstad en draagt de AOC-benaming Calvados Pays d’Auge. Dat is de allerbeste.

Op deze pagina's vindt u enkele prestigieuze etiketten van algemeen verkrijgbare calvados. Van links naar rechts: Camut Réserve de Samainville, 25 jaar; Calvados Dupont Réserve, 3 jaar. Maison Lecompte, 12 jaar. Calvados Boulard VSOP, 5 jaar. Het degustatieglas is van Riedel.

In de hele regio zijn grote reclameborden te zien waarop staat: “Cider is moeilijk om te maken, maar gemakkelijk om te drinken.”

En dat is een feit! Allereerst heb je de juiste appels nodig. Er bestaan ruim 5000 variëteiten van deze veel gegeten vrucht, maar een ciderappel is niet zomaar een appel. Hij is bijvoorbeeld veel kleiner. Daardoor is de verhouding tussen schil en vruchtvlees groter, waardoor de smaak geconcentreerder is en het gehalte aan tannines hoger.

NORMANDISCHE WEELDE Normandië telt maar liefst 9 miljoen appelbomen. Er bestaan 232 appelrassen die zich voor cider lenen; 48 daarvan zijn ook geschikt voor brandewijn. Er zijn vier types: de zoete en de bitterzoete soorten zorgen dankzij hun hogere suikergehalte voor een hoger alcoholgehalte in de calvados; de zure soorten geven de drank een frisse smaak en de bittere appels ten slotte geven de calvados body dankzij de tannines. Voor een evenwichtige cider schrijft de traditie de volgende verhoudingen voor: 40 % zoete appels, 40 % bittere appels en 20 % zure appels.

Om het AOC-stempel te verdienen, moet calvados worden gemaakt van appels die in de eigen streek zijn gekweekt en die vanaf de boom zijn geplukt (elke appelboom levert zo'n 50 tot 85 kg appels op). Appels die uit eigen beweging op de grond zijn gevallen, vallen letterlijk af. Het sap kan in twee stappen worden verkregen: door de appels tot pulp te vermalen en door te persen.

Calvados Pays d’Auge wordt uitsluitend van het eerste, beste sap gemaakt, dat wordt verkregen door de pulp zelf te laten uitlekken, zonder te persen dus. Deze most wordt in kuipen gefermenteerd, waardoor de cider ontstaat. De wet schrijft voor dat die fermentatie koud moet gebeuren en minstens een maand moet duren. Toevoeging van suiker is streng verboden.

E E N K W E S T I E VA N OUDERDOM Ook voor het distilleerproces gelden strenge regels. Voor Calvados Pays d’Auge wordt de “alambic charentais” gebruikt, een distilleerkolf die ook voor cognac wordt gebruikt en die voor een dubbele distillatie zorgt. De brandewijn die hieruit ontstaat, is

volledig kleurloos en heeft een alcoholgehalte van 68 tot 72 % (een hoger gehalte is bij wet verboden). De smaak is wrang en scherp; de brandewijn heeft een lange rijpingsperiode nodig. Voordat we van calvados kunnen spreken, wordt de drank dan ook opgeslagen in kleine vaten met een volume van 250 tot 400 liter. Daar gaan de scherpe kantjes eraf en verkrijgt de brandewijn zijn aroma's. De kleur verandert al gauw in strogeel, gevolgd door goudgeel en amberbruin.

De wet schrijft voor dat de fermentatie koud moet gebeuren en minstens een maand moet duren.

Toevoeging van suiker is ten strengste verboden.

De micro-oxidatie, veroorzaakt door de lucht die de poriën van het houten vat binnendringt, en de door het hout vrijgegeven aroma's spelen een belangrijke rol in dit rijpingsproces. Om een overdaad aan hout in de smaak te vermijden, verhuist de brandewijn in de loop van het rijpingproces naar grotere vaten (van 10 tot 100 hectoliter) waarin de evolutie wordt voortgezet, maar

153

Geestrijke dranken

Jérôme Dupont leidt samen met zijn zus het familiebedrijf dat 74 ha groot is. Productie: appels, cider en geestrijke dranken.

waarbij minder tannines worden opgenomen.

Na een jaar of twintig bereikt calvados de beste smaak. Er zijn echter maar weinig producenten die de financiële slagkracht bezitten om hun kapitaal zo lang stil te leggen. De geldende regels laten de makers dan ook toe om hun calvados heel wat jonger te verkopen. De classificaties zijn als volgt: drie sterren of drie appels (minstens twee jaar op hout gerijpt); Vieux of Réserve (drie jaar); VO of Vieille Réserve (vier jaar); VSOP (vijf jaar); Extra, Napoléon, Hors d’Âge, Âge Inconnu (meer dan vijf jaar).

Na een jaar of twintig bereikt de calvados zijn beste smaak.

154

F O RT U I N De meest serieuze calvadosstokers geven hun godendrank pas de titel "Age Inconnu" als die minstens tien jaar heeft gerijpt. Wie op zoek is naar een echt buitengewone calvados, kon vroeger langs gaan bij de boeren in de meest prestigieuze zones. Die legden van oudsher een voorraad calvados aan als appeltje voor de dorst – een alternatief voor de ouderwetse sok met geld.

Deze gewoonte wordt helaas steeds zeldzamer. De sociale verzekeringen en de hoge taksen op alcoholische dranken zijn daar debet aan. Slaagt een handelaar of importeur er toch nog in de hand te leggen op een van die reusachtige vaten met calvados van een halve eeuw oud, dan zijn de kenners er als de kippen bij om minstens een fles in te slaan.

Zo’n fles kost dan een fortuin, maar de inhoud is uniek en onvervangbaar – en het wordt steeds moeilijker om iets te vinden dat erop lijkt. Een pure, door de tijd tot de adelstand verheven brandewijn met een onstuimig en tegelijk o zo subtiel karakter.

H e t d o o r d e we t vo o rg e s c h r eve n alcoholgehalte (tussen de 40 en 50 %) is verkregen door natuurlijke verdamping en niet door toevoeging van gedistilleerd water.

De fruitige geur en smaak zijn schitterend bewaard gebleven, ondanks de langdurige rijping op hout. Het is kortom geen wonder dat Adam en Eva zich door een appel hebben laten verleiden: deze vrucht vertegenwoordigt de hemel op aarde.

5 JAAR

25 JAAR

3 JAAR

12 JAAR

Calvados Boulard VSOP € 40

Camut Réserve de Semainville € 210

Calvados Dupont Réserve € 39

Maison Lecompte € 60

Whites or Blacks, Luigi’s truffles make you dance and dream all night.

La Truffe Noire Boulevard de La Cambre 12 - 1000 Brussels www.truffenoire.com

La Truffe Noire

02 640 44 22

Wijn

EEN SCHITTERENDE C H A M PA G N O T H E E K I N R E I M S. A L L I C H T, WA A R A N D E R S ? D I T MEESTERSTUKJE – G E C R E Ë E R D O P V R A A G VA N D E C L U B T R É S O R S VA N D E C H A M PA G N E S T R E E K – I S E E N BIJZONDERE VERMELDING WA A R D . D E C H A M PA G N O T H E E K IS ONTWORPEN DOOR INTERIEURDESIGNER CARLOS P U J O L E N S TA AT I N D E W I J K BOULINGRIN. L AU R E N C E V E R S E T

TRÉSORS D E

C H A M P A G N E

D

E DESIGNER WAS ZICHTBAAR geïnspireerd toen hij deze ruimte ontwierp, want het resultaat is ronduit magisch. Een unieke plek die bovendien heel educatief is! De champagnemagnums op rollers bewegen op en neer om de bezoekers inzicht te bieden in de ontstaansgeschiedenis van elk champagnehuis, wier geografische locatie wordt weergegeven op een kaart op de vloer.

Grote commerciële merken zijn hier niet te vinden: alleen kleinschalig geproduceerde champagnes, het werk van wijnbouwers met een passie voor hun vak en een bijzonder veeleisende smaak. Carlos Pujol heeft een bruisend onderkomen gecreëerd voor al die schuimende schoonheden!

156

Onder een plafond van lichtgevende flessen en omgeven door decoratiepanelen, tapijten en maatmeubilair komt de filosofie van de “Club Trésors” op schitterende wijze tot uitdrukking. Zijn de champagnes en hun geschiedenis eenmaal verkend, dan is het tijd om deze unieke wijnen te gaan proeven.

Bent u hiertoe uitgenodigd, dan neemt u deel aan een degustatiesessie in de hiervoor ingerichte salons.

TERROIR BESCHERMEN De “Club Trésors” is in 1971 opgericht en is de eerste vereniging van wijnmakers in de Champagne met een zeer sterke aandacht voor de kwaliteit van de wijnbouw. De Club is vóór alles een groot gezamenlijk avontuur van mensen met een gedeelde passie en

sterke overtuigingen. Sinds de oprichting maken deze wijnbouwers zich sterk om hun terroir te behouden en het karakter van hun fijne schuimwijnen onder de aandacht te brengen.

Niet zomaar elke wijnbouwer kan lid worden van de “Club Trésors”. De 28 leden zijn echte vakmensen die zich van de massa onderscheiden door hun uitmuntende prestaties. Ze zijn streng geselecteerd en vertegenwoordigen de beste domeinen in de streek. Daarbij worden onverbiddelijke criteria gehanteerd om een onberispelijke kwaliteit te garanderen, zowel wat de wijze waarop ze hun wijngaarden bewerken betreft als wat de resulterende wijn zelf aangaat.

www.boutique-tresors-champagne.com

Wijn

C H A M PA G N E I S . . .

een familiezaak M A I S O N TA I T T I N G E R I S E E N J O N G C H A M PA G N E H U I S E N O O K D E D I R E C T I E VA N H E T BEDRIJF IS JONG. IN 2005 W E R D D E C H A M PA G N E VA N T A I T T I N G E R V E R K O C H T, SAMEN MET DE P O R T E F E U I L L E VA N H O T E L S E N E E N L U X E PA R F U M M E R K .

E E N J A A R L AT E R E C H T E R KOCHT PIERRE-EMMANUEL T A I T T I N G E R , E E N T E L G VA N D E V I E R D E G E N E R AT I E TA I T T I N G E R S I N D S D E OPRICHTING, “ZIJN” C H A M PA G N E T E R U G . M E T ENIGE FINANCIËLE HULP VA N D E F A M I L I E . . .

S E R G E VA N M A E R C K E

Overblijfselen van de vroegere abdij Saint-Nicaise (13e eeuw) in de kelders van het champagnehuis.

158

C H A R D O N N AY- S T I J L

1

2

3

1. Pierre-Emmanuel Taittinger die het Huis terug in handen van de familie bracht.

2. Clovis Taittinger, de oudste zoon van Pierre-Emmanuel, die wellicht ooit de fakkel zal overnemen van zijn vader...

3. Vitalie Taittinger, de dochter van Pierre-Emmanuel en verantwoordelijke voor het imago van het Huis.

4. Het Château de la Marquetterie: een architecturale parel en ook de naam van een van de cuvées van Taittinger.

5. Enkele cuvées van het Huis, met op de voorgrond Les Comtes de Champagne.

V

AN ALLE VERMAARDE champagnehuizen is Taittinger een van de jongste, want de familie Taittinger kocht het voormalige Maison Forest & Fourneaux pas in 1932 over. Pierre-Emmanuel en Clovis zijn vertegenwoordigers van de vierde en vijfde generatie. Een jong champagnehuis dus, maar tegelijk een van de laatste dat nog in familiehanden is.

Het had echter helemaal anders kunnen lopen, want in 2005 kocht Starwood Capital Group het Maison Taittinger over van Claude Taittinger. Die ging dat jaar met pensioen en kon geen opvolger vinden binnen de familie. Indertijd was het label ook actief in de parfumindustrie, met het merk Annick Goutal, en vooral ook in de hotelsector, met vijfsterrenhotels zoals het Crillon en het Lutetia in Parijs, het Martinez in Cannes en – in een heel ander segment – de hotelketen Campanile. Taittinger was bovendien eigenaar van de kristalfabriek Baccarat en van het wijndomein Carneros in de beroemde Napa Valley in Californië.

SNEL TERUG THUIS De corebusiness van de overnemer was echter in de eerste plaats gericht op het hotelwezen en amper een jaar na de overname verkocht Starwood Capital Group Taittinger alweer. De familie Taittinger, met lege handen en vervuld van spijt, besloot om alsnog een poging te wagen om weer eigenaar te worden, ook al was het helemaal niet zeker dat ze het van de overige kandidaat-overnemers zouden halen.

Cavaproducent Freixenet, het champagnehuis Thienot, een Indiase investeerder en zelfs

onze landgenoot Albert Frère werden in de pers genoemd als mogelijke kandidaatkopers. Pierre-Emmanuel Taittinger slaagde echter in zijn opzet en kocht het huis terug voor om en bij de 600 miljoen euro, aldus de berichtgeving van toen.

Inmiddels heeft Clovis Taittinger, de oudste zoon van Pierre-Emmanuel, samen met zijn jongere zus Vitalie al voor heel wat taken binnen het huis de fakkel van papa overgenomen. Vitalie Taittinger houdt zich in het bijzonder bezig met het imago van het huis, waar ze op briljante wijze in slaagt dankzij haar grafische opleiding en creatieve inslag.

4

5

Vandaag zijn de tegen elkaar geplante wijnstokken goed voor een totale lengte van 2880 km. De wijngaard omvat 35 % chardonnay, 50 % pinot noir en 15 % pinot meunier, een trouwe weerspiegeling van de Taittinger-stijl. De wijngaard ligt in het beroemde wijngebied van de Champagne viticole dat zich uitstrekt van de Côte des Blancs tot de Vallée de la Marne en de Montagne de Reims. De wijngaarden beslaan een oppervlakte van 288 ha, harmonieus verdeeld over 34 verschillende cru’s. De chardonnay, de meest geliefde druif in de Champagne, heeft een sterk aromatisch potentieel (aroma’s van vanille, was, linde en geroosterde noten van brioche). Deze soort staat centraal in de assemblages van de diverse wijnen en vormt de signatuur in de specifieke stijl van het Huis Taittinger.

Te midden van de wijngaarden verrijst het Château de la Marquetterie. Hier woonde voor de Franse Revolutie de schrijver Jacques Cazotte, auteur van “Le Diable amoureux”. Tegenwoordig is het kasteel eigendom van de familie Taittinger. De eerste domeinchampagne in de geschiedenis van het merk, Les Folies de la Marquetterie, is een assemblage van 45 % chardonnay en 55 % pinot noir, die uitsluitend afkomstig zijn uit de wijngaard van Les Folies, die uitkijkt op het kasteel. Deze gestructureerde en krachtige “vin de terroir” is een ideale begeleider van stevige gerechten, zoals gebraden vlees en vis in een saus.

Taittinger maakt echter nog veel meer cuvées: Brut Réserve, Prestige Rosé, Brut Millésimé, Prélude “Grands Crus”, Nocturne, Comtes de Champagne Blanc de Blancs en Comtes de Champagne Rosé.

Diverse hedendaagse kunstenaars ontwierpen flessen of etiketten voor millésimés: Victor Vasarely in 1983, Arman in 1985, André Masson in 1987, Vieira Da Silva in 1988, Roy Lichtenstein in 1990, Hans Hartung in 1992, Robert Rauschenberg in 2007... Het gaat dan om enkele zeldzame flessen; buitenbeentjes tussen de 5,5 miljoen die jaarlijks worden geproduceerd.

159

Wijn

7.

James Bond tijdens zijn tweede hoofdactiviteit, hier in “A View to a Kill” (1985).

Op de gezondheid van James Bond…

EN ALLE FIJNPROEVERS OP AARDE B O L L I N G E R G E N I E T E E N U I T S T E K E N D E R E P U TAT I E O N D E R D E K E N N E R S , M A A R T O C H I S D I T E E N R E L A T I E F O N B E K E N D E C H A M PA G N E . G E L U K K I G I S E R E L K E V I E R J A A R E E N O P F R I S S E R : WA N N E E R E E N N I E U W E J A M E S B O N D - F I L M U I T K O M T, K O M T S T E E VA S T O O K D E F AV O R I E T E C H A M PA G N E VA N 0 0 7 V O O R B I J . G E N T L E M A N B R A C H T E E N B E Z O E K A A N H E T C H A M PA G N E H U I S , V L A K V O O R D A T “ S P E C T R E ” W E R D U I T G E B R A C H T. D A T WA S G E N I E T E N .

S E R G E VA N M A E R C K E

160

EEN CUVÉE VOOR JAMES Bollinger duikt het eerst op in “Live and Let Die”, in 1973. De ontmoeting in 1978 tussen Albert R. “ C u b b y ” B r o c c o l i , e e n va n d e p r o d u c e n t e n va n d e Ja m e s Bond-films, en Christian Bizot, de toenmalige a l g e m e e n d i r e c t e u r va n h e t huis Bollinger, vormde het b e g i n va n e e n v r i e n d s c h a p tussen de twee families die o o k va n da a g n o g b i j z o n d e r hecht is.

Sindsdien is Bollinger de c h a m pa g n e va n Ja m e s B o n d .

De beperkte oplage ter g e l e g e n h e i d va n “ S p e c t r e ” is een champagne uit 2009.

Hij markeert het blijvende partnerschap tussen EON Productions, de producent va n d e B o n d - f i l m s , e n h e t huis Bollinger. Bollinger is i n 1 4 f i l m s va n Ja m e s B o n d te zien. Het is de exclusieve c h a m pa g n e va n d e f i l m s sinds “Moonraker” in 1979.

E

EN KORTE INLEIDING tot het Château de Bollinger in Aÿ, vlakbij Epernay, overtuigt ons er al van dat de gids die ons kennis zal laten maken met de wijngaarden, de kelders en de andere verborgen plekken van het huis zijn onderwerp kent als geen ander. Ervaring en expertise: de toon is gezet.

Het champagnehuis Bollinger is in 1829 opgericht door Paul Joseph Renaudin, Joseph Jacob Placide Bollinger en Athanase Louis Emmanuel Hennequin, de graaf van Villermont. Die laatste kon zich vanwege zijn rang niet zelf als handelaar vestigen. De Bollingers, een Duitse familie, namen al snel de controle over. In de eerste helft van de 20e eeuw maakte het huis een grote groei door onder leiding van Jacques Bollinger en later, na diens vroegtijdige overlijden, onder die van zijn weduwe Elisabeth Law de Lauriston-Boubers.

I N A L L E O M S TA N D I G H E D E N “Madame Bollinger” stond tot 1971 aan het hoofd van het huis en maakte er een van de bekendste champagnemerken van. Ze was niet van gevoel voor humor gespeend. Toen de London Daily Mail haar vroeg of ze zelf ook champagne dronk, antwoordde ze: “Ik drink champagne als ik vrolijk ben en als ik droevig ben. Soms drink ik in mijn eentje.

Wanneer ik gezelschap heb, beschouw ik champagne als verplicht. Ik speel ermee als ik geen trek heb en ik drink ervan wanneer ik honger heb. Maar verder raak ik die drank nooit aan, behalve wanneer ik dorst heb.”

Madame Bollinger had een bepalende en blijvende invloed op de stijl van Bollinger.

Toen in de jaren 50 de hele Champagnestreek zijn wijn in roestvrijstalen vaten begon te maken, bleef zij de eerste gisting in eikenhouten vaten uitvoeren.

De basis van de assemblages van Bollinger is pinot noir.

Château Bollinger met de Vieilles Vignes Françaises op de voorgrond.

Vandaag bezit het huis een indrukwekkend erfgoed, gevormd door zes generaties. Het huis is nog altijd volledig onafhankelijk.

Maar laten we bij het begin beginnen.

IN DE EERSTE HELFT VAN DE 20E EEUW MAAKTE HET HUIS EEN GROTE GROEI DOOR ONDER LEIDING VAN JACQUES BOLLINGER EN LATER ONDER DIE VAN ZIJN WEDUWE ELISABETH LAW DE LAURISTON-BOUBERS.

HISTORISCH ERFGOED We hoeven alleen de straat maar over te steken om een heus museumstuk aan te treffen, hier onder de blote hemel in Aÿ: Le Clos Saint-Jacques, een piepklein stukje grond van 21 are met niet-geënte pinot noir, op ouderwetse wijze “en foule” geplant.

Dit betekent dat de wijnstokken vroeger via stekken werden vermenigvuldigd: een rank werd in de grond begraven tot die wortel schoot. Daarna werd die van de moederplant losgesneden en heraangeplant als nieuwe plant. Samen met Terres Chaudes, een al even klein perceel dat eveneens eigendom is van Bollinger, is dit ommuurde stukje wijngaard het enige perceel dat de druifluis overleefde die eind 19e eeuw de wijngaarden van de champagnestreek verwoestte. Beide historische stukjes grond vormen uiteraard slechts een klein deel van de wijngaarden van het huis. Die beslaan 164 ha en bevinden zich in Grand- en Premier cru-gemeenten. Ze zijn goed voor 60 % van de behoeften van het merk.

Madame Bollinger besloot deze twee kleine stukjes te gebruiken voor een eigen, aparte cuvée. Zo zag in 1969 de eerste Cuvée de Vieilles Vignes Françaises (VVF) het licht.

Zelfs in de beste jaren worden nooit meer dan 5000 flessen van deze zeldzaamheid gebotteld.

161

DE VIJF ELEMENTEN DIE BOLLINGER UNIEK MAKEN 1. D e eigen wijngaard, wa a r va n 8 5 % u i t G r a n d s e n P r e m i e r s c r u s b e s ta at e n d i e r u i m 1 6 4 h a b e s l a at .

2 . P i n o t n o i r : h e t h o o f d i n g r e d i ë n t va n de Grand cru uit Aÿ.

Bollinger ver wierf zijn faam door dit druivenras de adelbrieven te verlenen.

3 . D e r e s e r v e w i j n e n i n magnumflessen: zij vormen de sleutel tot de assemblage en de c o n t i n u ï t e i t va n d e s t i j l va n d e S p e c i a l C u v é e , d e m e e s t b e k e n d e w i j n va n het huis Bollinger.

4 . D e e i k e n v a t e n . M e e r d a n 3 5 0 0 o u d e vat e n m a k e n een microzuurstoftoevoer naar de wijn mogelijk, wa a r d o o r d i e b i j z o n d e r l a n g b e wa a r d k a n wo r d e n .

5. D e rijpingstijd in de k e l d e r s va n B o l l i n g e r i s twee tot drie maal zo lang als het door de regels voorgeschreven minimum.

HET HUIDIGE GAMMA Special Cuvée: het boegbeeld onder de niet-millésimés van het huis. Assemblage van een oogst en een meerderheid aan reservewijnen.

Bollinger Rosé: een recent staaltje ontrouw aan Madame Bollinger, die hier niet van wilde horen.

Bij Bollinger is de rosé een assemblage met 5 % rode wijn, een extreem laag percentage.

La Grande Année 2004: de prestigecuvée van Bollinger. Zo’n wijn komt er alleen wanneer de oogst van een uitzonderlijk jaar het perfecte evenwicht bereikt.

La Grande Année Rosé 2004: assemblage van een grote champagne en een zeer grote rode wijn uit de Champagnestreek uit hetzelfde jaar.

Bollinger R.D. 2002: deze champagne (R.D. staat voor “récemment dégorgé”) bestaat sinds het wijnjaar 1952 en is het resultaat van het vakmanschap van het huis inzake de rijping met droesem.

Deze wijn kent zijn gelijke niet in de Champagnestreek. De RD is een Grande Année die langer in de kelder is blijven liggen – minstens acht jaar en vaak meer. Daardoor is deze wijn bijzonder complex en aromatisch. De recente “dégorgement” – verwijderen van de gistafzetting in de fles na de tweede gisting en de symbolische dosage (3 tot 44 gr/l) – geeft deze wijn een verrassende frisheid, ondanks de leeftijd.

Vieilles Vignes Françaises 2005: de smaak van een champagne uit vervlogen tijden. Een kleinschalige productie op basis van niet-geënte wijnstokken die de druifluis wonder boven wonder hebben overleefd en net als vroeger worden gekweekt. Een 100 % Grand cru uit Aÿ.

La Côte aux Enfants 2009 is Bollingers zuiverste expressie van de pinot noir. Bollinger weet als geen ander een krachtige, geconcentreerde rode wijn te maken, in de beste Bourgondische traditie (uitgedunde druiven, handmatige selectie tijdens de oogst en op tafel, maceratie bij lage temperaturen voorafgaand aan de gisting). De druiven zijn afkomstig van het gelijknamige perceel.

162

OP BEZOEK BIJ ENGELEN In de kelder ondergaat de wijn dus zijn eerste gisting in oude eiken vaten, ingedeeld naar cru en druif. Deze gisting op eikenhout (100 % voor de Grande Année en de Bollinger RD, gedeeltelijk in rvs vaten voor de Special Cuvée) is bijzonder zeldzaam in de Champagne. De aroma’s die zich zo ontwikkelen, zijn bijzonder geraffineerd.

Dankzij de microzuurstoftoevoer is de wijn bovendien goed bestand tegen voortijdige veroudering. Voor de gisting op hout worden pinot noir- en chardonnaydruiven uit de beste percelen gebruikt, uitsluitend gelegen in de Premiers en Grands crus. Om het potentieel van de terroirs van Bollinger tot uitdrukking te brengen, wordt niet naar houtige aroma’s gestreefd: de vaten zijn minstens 5 jaar oud en hadden 3 of 4 bourgognewijnen te gast.

Het onderhoud van de vaten vindt plaats in een eigen werkplaats. De laatste kuiper van de Champagne is hier actief en draagt de titel “Beste werknemer van Frankrijk”.

Champagne TOEN IN DE JAREN 50 DE HELE CHAMPAGNESTREEK ZIJN WIJN IN ROESTVRIJSTALEN VATEN BEGON TE MAKEN, BLEEF BOLLINGER DE EERSTE GISTING IN EIKENHOUTEN VATEN UITVOEREN.

In totaal zijn er ruim 3500 oude vaten. De eerste bestemming van op vat gegiste wijn is de “bibliotheek” met reservewijnen in magnums.

IN DE KELDER D e z e g e g i s t e w i j n wo r d t d u s i n magnumflessen gestoken, waarbij suiker en gist wordt toegevoegd voor de tweede gisting. Die geeft de wijn zijn bruisend karakter. Bollinger beschikt over een ongelooflijk rijke collectie, die het merk in staat heeft gesteld zijn eigenheid van jaar tot jaar te behouden: een voorraad van meer dan 700.000 magnums, stuk voor stuk Grands crus en Premiers crus van pinot noir en chardonnay die 5 tot 15 jaar of zelfs nog langer in de kelder hebben gerijpt. Ze worden gebruikt voor de samenstelling van de Special Cuvée, het boegbeeld van het gamma en een uitstekende vertegenwoordiger van de stijl van Bollinger. Elk jaar wordt zo een deel van de beste wijn weggelegd om jaar na jaar te worden gebruikt in assemblages met de meest recente wijnoogst.

We dalen af in de kelder: 5 km gewelfde gangen met roodbakstenen muren.

Duizenden flessen liggen hier te rusten; ooit zullen ze deel uitmaken van de onvolprezen “Bolly”.

De flessen liggen met de kop naar beneden en worden dagelijks handmatig en mechanisch gedraaid. De organische bezinksels verzamelen zich zo in de hals van de fles. Daar worden ze tijdens het degorgeren bevroren en verwijderd. Daarna worden de flessen bij Bollinger nog eens drie maanden te rusten gelegd.

De eerste gisting op eikenhouten vaten in de kelder.

BOVENGRONDS We sluiten ons bezoek af met een bijzonder smakelijke lunch aan de tafel van Madame Bollinger zelf, in haar vroegere woning.

Daarbij krijgen we uiteraard ook enkele zeldzame wijnen te proeven. Een bezoek om nooit meer te vergeten…

Ferran Adrià en Richard Geoffroy: een gemeenschappelijk creatief onderzoeksproject.

Ferran Adrià & Richard Geoffroy TWEE GROTE SMAAKMAKERS M E T Z I J N L A B VA N D E STICHTING EL BULLI IN BARCELONA VERKENT FERRAN ADRIÀ, DE PIONIER E N PA U S VA N D E MOLECULAIRE KEUKEN, NIEUWE GASTRONOMISCHE HORIZONTEN. RICHARD G E O F F R O Y, K E L D E R M E E S T E R VA N D O M P É R I G N O N , D O E T DRIE JAAR MET HEM MEE. G E N T L E M A N K WA M P R O E V E N .

S E R G E VA N M A E R C K E

164

Wijn

S N A C K S & C H A M PA G N E

De Cuvée 2005 Vintage van Dom Pérignon, de nieuwste liefde van Ferran Adrià, perfect als begeleider van zijn gerechten.

D

E CATALAAN FERRAN ADRIÀ (53) stond sinds de jaren 2000 aan het hoofd van het beroemdste restaurant ter wereld. Hij sloot El Bulli echter toen dat het summum van zijn roem had bereikt, in 2011.

Dit jaar is Adrià in het kader van zijn Lab van de Stichting El Bulli een samenwerkingsverband van 3 jaar aangegaan met Richard Geoffroy (60), de keldermeester van Dom Pérignon. Drie jaar onderzoek en experimenten, waarbij de reis waarschijnlijk belangrijker zal zijn dan de bestemming.

Adrià en Geoffroy werken samen omdat ze elkaars werk al jaren weten te waarderen en respecteren. Sinds eind jaren 80 kwam de een minstens een keer per jaar bij El Bulli eten, tussen het einde van de vakantie en het begin van de oogst. De ander vindt dat de enige wijn die echt bij de hele reeks gerechten past die hij in de loop van een avond opdient, champagne is. Persoonlijk drinkt Adrià uitsluitend Dom Pérignon.

MEERDERE DISCIPLINES Het culinaire avontuur van de twee smaakgoeroes begint in Barcelona.

Daar, in het Lab, doet al langere tijd een team van een 70-tal jonge mensen van over de hele wereld op methodische, gedisciplineerde wijze onderzoek. Ingenieurs, informatici en wiskundigen, designers, architecten en historici, kunstenaars, tekenaars en koks – haast alle vakgebieden zijn vertegenwoordigd.

De gastronomie vormt de basis voor het creatieve onderzoek, maar er komen ook vele andere vakgebieden bij kijken. Hedendaagse kunst is een van de stokpaardjes van beide mannen – zozeer dat Adrià in 2007 op de documenta in Kassel werd uitgenodigd. Geoffroy op zijn beurt liet zijn kistjes Dom Pérignon ontwerpen door kunstenaar Jeff Koons en cineast David Lynch.

Ferran Adrià lanceerde in 1994 de n o t i e “ S n a c k s ” b i j E l B u l l i . Tu s s e n dat m o m e n t e n 2 0 1 1 z a g e n m e e r da n 400 recepten het levenslicht: een v o l w a a r d i g c o n c e p t . Vo o r F e r r a n A d r i à – e n dat g o l d z ow e l to e n i n z i j n r e s tau r a n t a l s t e g e n wo o r d i g i n z i j n L a b – i s c r e at i v i t e i t g e e n onvoorspelbaar fenomeen: het is een g e e s t e l i j k p r o c e s dat b e h e e r s t e n a a n g e l e e r d k a n wo r d e n . C r e at i v i t e i t b e t e k e n t a n d e r s d e n k e n , l o s va n d e e i g e n z e k e r h e d e n e n r o u t i n e s . Dat i s h e t v e r t r e k p u n t . O m i n n o vat i e mogelijk te maken, is een open geest nodig. Alleen dan kun je de dingen anders bekijken. Je herkent o p p o r t u n i t e i t e n , v e r b i n dt e r va r i n g e n met elkaar en brengt die nieuwe elementen betekenisvol samen. Het Lab en Dom Pérignon willen samen d e m a n i e r h e r u i t v i n d e n wa a r o p e e n consument een glas Dom Pérignon d r i n k t . Te g e l i j k w i l l e n z e d e p r o e f e r va r i n g s t e r k e r m a k e n . “ We m o e t e n o n s z e l f l e r e n k e n n e n : w e t e n wa a r w e va n da a n k o m e n , w a a r u i t w e b e s t a a n . Wa n t k e n n i s l e i dt to t c r e at i v i t e i t e n c r e at i v i t e i t l e i dt t o t i n n o vat i e ” , a l d u s R i c h a r d G e o f f r o y. D e k o m e n d e d r i e j a a r zullen Dom Pérignon en de Stichting h e t D NA va n d e z e c h a m pa g n e d u s i n k a a r t b r e n g e n a a n d e h a n d va n e e n h e l e r e e k s v r a g e n : wat b e t e k e n t “ c r e at i v i t e i t ” vo o r h e t m e r k D o m P é r i g n o n ? Wa t i s d e p l a a t s v a n d i e c r e at i v i t e i t i n h e t p r o d u c t i e p r o c e s ?

Hoe innoveert Dom Pérignon met e l k e n i e u w e w i j n j a a r g a n g ? Wa t i s d e b e s t e m a n i e r o m c h a m pa g n e va n Dom Pérignon te proeven? Hoe kan d e d e g u s tat i e - e r va r i n g va n d e z e c h a m pa g n e o p e e n n i v e au wo r d e n g e b r ac h t dat ov e r e e n s t e m t m e t d e v i s i e va n d i e n s g e e s t e l i j k e va d e r , Dom Pierre Pérignon?

165

Wijn DOM PÉRIGNON ONTCIJFERD D e n a a m va n h e t p r o j e c t , “ D o m P é r i g n o n D e c o d i n g ” , s ta at vo o r e e n r e f l e c t i e o m al deze vragen te beantwoorden en voor een intellectueel traject om de wereld va n D o m P é r i g n o n t e o n t c i j f e r e n .

H e t b e o o g d e e i n d r e s u lta at i s e e n v e r a n k e r i n g va n d e z e c h a m p a g n e i n e e n i n n o va t i e p r o c e s d a t n o o i t o p h o u d t .

Het Dom Pérignon Lab van de Stichting El Bulli in Barcelona.

Een van de 400 snacks die Ferran Adrià verzon voor zijn restaurant El Bulli. Het restaurant sloot in 2011 de deuren en werd opgevolgd door de Stichting El Bulli en het bijbehorende Lab.

166

EINDE EN BEGIN Ferran Adrià en Richard Geoffroy werkten in 2011 voor het eerst samen: dat was in het kader van een reeks afscheidsdiners voordat El Bulli op 30 juli van dat jaar definitief de deuren sloot. Het menu telde 47 gerechten, afgestemd op meerdere millésimés Dom Pérignon van 1969 tot 2002. Gentleman was erbij.

Het restaurant ging verdwijnen, maar het idee voor de Stichting en het Lab was al geboren. Het is dus niet verrassend dat Adrià en Geoffroy nu opnieuw samenwerken. De chef reisde sinds 2011 meerdere malen af naar de Champagnestreek en de keldermeester is meermaals in Barcelona gespot…

Voor de presentatie van het nieuwe labproject dook Ferran Adrià dit jaar weer even de keuken in. Ook deze keer was Gentleman van de partij. De millésimé 2005 van Dom Pérignon – een champagne die opvalt door zijn mineraliteit, zijn harmonie, zijn uniformiteit en zijn intensiteit – was gekozen als begeleider van 35 gerechten, speciaal bereid voor een 40-tal personen. Een hele reeks combinaties van zoet en zout, zee en champagne die traditionele gangen als voorafjes en desserts het nakijken gaf: sferische olijf, ijs van Parmezaanse kaas, zeewierravioli, gecamoufleerde pinda’s, een Gillardeau-oester met parel en champagne van Dom Pérignon, krokante doperwten met munt …

OORSPRONKELIJK In het Lab wordt onderzoek en documentatie verricht inzake gastronomie: van voedingsmiddelen tot wijn, van de creatie van gerechten tot de wijze van opdienen, van het ontwerp van het bord tot dat van het glas. De vormen en gebruiken van de gastronomie worden zo heruitgevonden en vanuit nieuwe invalshoeken benaderd. Daarbij wordt geen enkele schakel in de keten overgeslagen. Wijn bijvoorbeeld kan op zichzelf worden gedronken of afgestemd op gerechten – maar je kunt er ook een saus of een dessert van maken. Niemand weet wat de eerste, oorspronkelijke toepassing van wijn was. Hoe de drank is ontstaan, hoe hij zijn plaats in de keuken verwierf.

Juist daarom betrekt het Lab zoveel disciplines in zijn onderzoek.

Voor het project met Dom Pérignon werken medewerkers van het champagnehuis ter plaatse in het Lab. Ze onderzoeken de geschiedenis van deze champagne en de ontwikkeling en toepassing ervan, van de producent tot de consument.

Er wordt met drie elementen gewerkt om de degustatie-ervaring van de champagne Dom Pérignon te analyseren en ontraadselen en om nieuwe perspectieven te verkennen: de fles, de wijn en de persoon die de wijn proeft. Deze drie elementen maken deel uit van de creatieve handeling. Het spreekt overigens vanzelf dat ook de context rondom die ervaring – de locatie, het moment, de aanwezige personen – een rol spelen in de ervaring.

BMW Brand Store

Brussels

Sheer Driving Pleasure

THE LOFT 7 TEMPORARY – EXCLUSIVE – GASTRONOMY

LOFT7. BMW TOWER. 77TH FLOOR. 7 WONDERS TO DISCOVER. Imagine… Your loft at the 77th floor in Brussels, invite friends or business partners for a gastronomic experience, surrounded by the best brands, your new BMW 7 Series is on your terrace.

The Loft7, the highest place in town. Ever.

Booking and information : www.loft7.be Mail our guest concierge : guest@loft7.be

Arpeggio Communication

Nieuw label

ONLANGS MAAKTE FORD EEN NIEUW TOPLABEL BEKEND D AT G E B A S E E R D I S O P D E MONDEO EN DE NAAM “ V I G N A L E ” M E E K R E E G. D E Z E EXCLUSIEVE LIJN MAG U I T PA K K E N M E T E E N U LT I E M GEPERSONALISEERDE K L A N T E N E R VA R I N G .

PIERRE-BENOIT SEPULCHRE

D

E MONDEO IS HET EERSTE FORD-MODEL dat de troeven van het Vignale-label mag uitspelen.

Geavanceerde technologie, aangepaste chassisstructuur en exclusieve materialen verschaffen de Ford Mondeo Vignale een uitzonderlijk comfortgehalte.

Daar komt nog een bijzonder stille cabineervaring bij dankzij een technologie die het geluid actief beperkt. Met behulp van drie microfoons in de cabine is het systeem in staat om het geluid van de motor en de wegbedekking te detecteren en te neutraliseren door tegengestelde en onhoorbare geluidsgolven te produceren.

Samen met een opgedreven geluidsisolatie

168

Zeg geen premium tegen een Vignale! vanbinnen en een dikkere beglazing is de cabine van de Ford Mondeo Vignale een van de stilste in zijn categorie.

Nog steeds qua comfort beschikt de Ford Mondeo Vignale over specifieke “MultiContour”-zetels die uitgerust zijn met een massagefunctie. Hun elf opblaaskussens bestrijden vermoeide spieren en bieden passagiers een aangenaam moment van comfort tijdens elke verplaatsing. Voorts is de zetelbekleding onberispelijk afgewerkt met gewatteerd en lasergeperforeerd leder en zeshoekige sierstiksels (die verwijzen naar het ontwerp van de externe grille).

Ook het dashboard, de centrale console,

de armleuningen en de binnenzijde van de deuren zijn van leder voorzien.

DISCREET ANDERS Je moet goed kijken om een Ford Mondeo Vignale te onderscheiden van een klassieke Mondeo. Toch kan de Vignale via enkele details het verschil maken: een specifieke radiatorgrille die mat met glanzend combineert, verchroomde deurbekleding of bijzondere velgen van 18 inch die je kan afstemmen op de nieuwe koetswerkkleuren.

Elk exemplaar dat de Ford-fabriek van Almussafes in Spanje verlaat, werd deskundig onder handen genomen door meester-

"VIGNALE

EEN TOTAALERVARING" Wie Ford Vignale zegt, zegt ook een gepersonaliseerde beleving met oog voor detail. Want de modellen met Vignale-label zijn exclusief verkrijgbaar in de Vignale Lounges, die deel uitmaken van de nieuwe FordStores. Die laatste maken stilaan hun opwachting in de grote steden om het volledige Ford-gamma voor te stellen. Om in te spelen op de specifieke behoeften van de Vignale-klanten is dus ook een speciaal opgeleid team beschikbaar.

De Lounges zijn luxueus gezellig, net als de voertuigen met de nieuwe naam. Een touchscreen tafel biedt alle informatie over de Vignale-producten en een collectie accessoires. Zo kan je via een touchscreen-tafel in de lounge alle informatie opzoeken over de Vignale-producten, waaronder ook een collectie accessoires zoals reisartikelen. Dit alles zorgt voor een unieke ervaring, zelfs tot buiten uw favoriete wagen.

ambachtslui. Die hebben de opdracht om het voertuig te personaliseren volgens de desiderata van de toekomstige eigenaar. Met behulp van lasercamera’s zullen zij ook de lederen zetelafwerking minutieus onder de loep nemen.

G E AVA N C E E R D E TECHNOLOGIEËN De Ford Mondeo Vignale maakt enkel gebruik van technologieën die iets bijbrengen tot de veiligheid van de passagiers en het comfort in het voertuig kunnen verbeteren.

Zo zijn de radio, het GPS-systeem, de airco en de telefoon vlot vocaal te bedienen, maar is er ook verkeersbordherkenning (met een herinneringsfunctie voor de bestuurder), hulp bij noodremmen, voorlichten met LED die de lichtintensiteit en lichthoek aanpassen aan de rijomstandigheden of hulp om de wagen binnen de rijstrook te houden. Andere uitrusting is in optie te verkrijgen, zoals het “Premium Sound System” van Sony met de twaalf bijhorende luidsprekers, stuurverwarming, aangepaste

En ten slotte staat Vignale ook gelijk aan tijdswinst en diensten op maat, zoals het ophalen en terugbezorgen van de wagen voor onderhoud. En als u uw wagen terugkrijgt, is die in onberispelijke staat, zowel vanbuiten als vanbinnen. Voeg daar nog een specifieke telefoonlijn “Vignale One Call” aan toe en de app “Vignale Service” (*) met onder meer een GPS, de mogelijkheid om de dichtstbijzijnde FordStore-concessiehouder te vinden, online een aangifte te doen en tal van andere tips en nuttige informatie. www.fordvignale.com (*) De Vignale Service App is beschikbaar vanaf december 2015.

cruise control of de “Collision Prevention Assist” die voetgangers detecteert. Stuk voor stuk technologische hoogstandjes die de Ford Mondeo Vignale verheffen tot een veilig en comfortabel voertuig dat aan de hoogste verwachtingen kan voldoen.

KRACHT EN EFFICIËNTIE Ambitieus, de Ford Mondeo Vignale maakt uiteraard ook op mechanisch vlak een krachtig statement zonder verbruiksexcessen.

In dieselversie heeft het model recht op een 2 liter TDCi (180 pk) met een manuele versnellingsbak met zes versnellingen, of in optie een automatische versnellingsbak en intelligente vierwielaandrijving. Andere optie: de 2 liter TDCi bi-turbo (210 pk), enkel beschikbaar met automatische versnellingsbak. In benzineversie heeft Ford geopteerd voor de 2 liter EcoBoost (240 pk), ook gecombineerd met een automatische zesversnellingsbak. Tot slot heeft de Ford Mondeo Vignale ook een hybride versie met 187 pk.

169

François Thibault

F R A N Ç O I S T H I B A U LT, K E L D E R M E E S T E R I N C O G N A C E N M A K E R VA N D E W O D K A G R E Y G O O S E , I S H E T V O L M A A K T E V O O R B E E L D VA N D E M O D E R N E G E N T L E M A N : H I J W E E T E E U W E N O U D VA K M A N S C H A P, M O D E R N I T E I T, G A S T R O N O M I S C H E R F G O E D E N I N N O VA T I E O P O N N AV O L G B A R E W I J Z E M E T E L K A A R I N H A R M O N I E T E B R E N G E N .

E E N M A N D I E D E U I T D A G I N G N I E T S C H U W T E N D E T R A D I T I E I N E E R H O U D T. ONDINE STENUIT

N

A EEN VOORBEELDIGE loopbaan binnen de zeer exclusieve wereld van Franse wijn en sterkedrank behaalde François Thibault een post als keldermeester in Cognac. Hij staat garant voor de uitzonderlijke kwaliteit van deze brandewijn, waarbij hij dankbaar gebruik maakt van de vakkennis die zijn voorgangers uit voorbije eeuwen hem hebben nagelaten.

In 1996 waagde François Thibault een grote gok: hij lanceerde de eerste Franse wodka, Grey Goose. Daarvoor selecteerde hij de beste ingrediënten – zachte wintertarwe uit Picardië en water uit Gensac-la-Pallue, op natuurlijke wijze gefilterd door de kalksteenbodem. Het avontuur leverde hem internationaal succes en wereldwijde erkenning op: hij geldt als de maker van de eerste en meteen ook de beste Franse wodka.

“Wanneer een grote chef een onvergetelijke smaakervaring wil creëren, begint hij bij de beste ingrediënten en geeft hij die de ruimte om zichzelf tot uitdrukking te brengen. Ik doe hetzelfde.”

François Thibault Gentleman: Tijdens uw studie verdiepte u zich in Franse wijn en u begon uw loopbaan in de Cognacstreek. Hoe kwam u op het idee om een Franse wodka te creëren?

François Thibault: “De oenologie opende mijn geest voor de wereld van de wijn; mijn vak als keldermeester heeft me ingewijd in de wereld van de cognac. Ik werkte 25 jaar in dezelfde cognacmakerij. Mijn loopbaan is daar dus niet alleen begonnen, maar ook gerijpt. Ik ben opgegroeid en doorgegroeid in de traditie want als keldermeester ben je de erfgenaam van het vakmanschap van het huis. De keldermeester heeft volledige bewegingsvrijheid binnen de

170

Interview onderneming; hij bepaalt hoe elke stap in de productiewijze van de cognac verloopt.

Ik heb het geluk – of eigenlijk de verdienste – gehad dat ook ik als keldermeester aan de slag kon. Alles wat daarna volgde, is een kwestie geweest van ambitie en een open geest. Of je kiest voor routine, of je blijft nieuwsgierig! ... Grey Goose was voor mij een opportuniteit; ik heb daar een uitdaging van gemaakt. De opportuniteit ontstond uit mijn ontmoeting met Sidney Frank, een Amerikaanse verdeler voor wie ik eerst een cognac en later een wodka creëerde. Hij begreep helemaal wat er zo speciaal is aan cognac. Hij was er zeker van dat de kennis van zaken van een cognackeldermeester zou bijdragen aan de kwaliteit van de wodka die hij zocht: een uitmuntende wodka die haar gelijke niet kent op de markt. Ik besloot met hem in zee te gaan, al wist ik niet precies hoe… Uiteindelijk heb ik gewoon gedaan wat ik altijd doe: ik zocht en vond een ingrediënt van hoge kwaliteit, paste de bereidingsstappen aan en concentreerde alle elementen in een sterkedrank. Het voelde niet alsof ik wezenlijk met iets anders bezig was dan voorheen.”

G: Dat u als cognackeldermeester in Frankrijk met wodka aan de slag ging, zorgde voor behoorlijk wat commotie… Hoe keken uw collega’s in de Cognacstreek tegen dit avontuur aan?

F.T.: “Er was inderdaad heel wat commotie, want de cognacmakers en de wijnbouwers in mijn omgeving reageerden niet allemaal even enthousiast op de lancering van Grey Goose. En dat is ook te begrijpen.

De Cognacregio produceert van oudsher cognac. Dat is immers een gecontroleerde oorsprongsbenaming, vergeet dat niet. De wodkawereld is cultureel eerder industrieel van aard. Denk aan Rusland, denk aan Polen.

Denk aan aardappelen, een ingrediënt waarop wordt neergekeken. Bovendien is dit een heldere alcohol, heel iets anders dan cognac. Maar juist daarom vond ik dit avontuur zo inspirerend! Vandaag is de mentaliteit anders, de sfeer is sterk verbeterd.

Grey Goose is een wereldwijde referentie op wodkagebied. Dat succes is bepalend voor de identiteit en de legitimiteit van dit product.”

G: En nu, uitgaande van de tarwe waarvan Grey Goose wordt gemaakt, gaat u aan de slag met een nieuw avontuur: de “haute boulangerie”. U gaat brood bakken. Waar komt dit nieuwe, wilde idee vandaan?

F.T.: “Wild? Welnee. Dit idee is weldoordacht en logisch. Het concept werd in oktober 2013 in New York gelanceerd en kwam daarna naar Londen. In Frankrijk hebben al vele evenementen plaatsgevonden rond de ‘Boulangerie Bleue’, onder meer in Cannes en Parijs. En binnenkort gaan we ook naar België en Duitsland. Alles staat in het teken van Grey Goose, maar daarnaast speelt uiteraard ook de broodwereld een belangrijke rol. Er worden workshops gehouden en ik organiseer ook degustatiesessies waarbij het hele gamma kan worden ontdekt, begeleid door de beste Grey Goose-cocktails.”

G: Drank en brood gaan allebei door de maag, maar er is toch wel een groot verschil tussen het vak van keldermeester en dat van bakker. Hebt u met grote meesters samengewerkt of gaat u aan de slag met een ervaren bakker om het beste uit uw beider competenties te halen?

F.T.: “O, ja, ik doe dit niet alleen. Ik blijf bescheiden. Ik heb niet de ambitie om bakker te worden. Uitgaande van hetzelfde ingrediënt – tarwe – maakt de bakker brood; ik maak sterkedrank. Ik koos de tarwe die voor Grey Goose wordt gebruikt omdat die geldt als uitstekend geschikt voor brood. Zoals u misschien weet, heb ik al met de grote chef Alain Ducasse samengewerkt; samen maakten we een wodka op basis van geroosterde tarwe.

Het idee van een samenwerking met een meester-bakker spreekt me enorm aan.”

G: U bent een man die houdt van traditie, maar ook van innovatie. Hoe combineert u uw passie voor vakmanschap en uw voorliefde voor vernieuwende uitdagingen?

F.T.: “U slaat de spijker op zijn kop! Veel mensen denken dat een traditioneel product niet verandert. Maar vakmanschap en expertise betekenen niet dat men niet kan evolueren. Je moet je aanpassen aan de smaak en de eisen van de consument, zo simpel is dat. Dat geldt voor heel veel beroepen. Dat is een van de dingen die ik als keldermeester heb geleerd. Mijn werkwijze is gebaseerd op van eerdere generaties overgedragen vakmanschap, maar er is volop ruimte voor creativiteit en innovatie. We zijn altijd op zoek naar nieuwe smaken. De innovatie gaat twee kanten op: ze stimuleert en motiveert de maker en werkt verrassend voor de consument.”

G: We durven het bijna niet te vragen, maar weet u al waar uw volgende avontuur over zal gaan?

F.T.: “Laten we zeggen dat ik van uitdagingen houd. Zo zit ik in elkaar. Ik besteed een groot deel van mijn tijd aan het uitwerken van nieuwe projecten. Sommige leveren niets op, andere nemen vaste vorm aan. Ik heb altijd wel iets nieuws in mijn hoofd. Mijn volgende avontuur zit veilig opgeborgen in een van mijn laden, maar ik kan u er niets over vertellen, want ik ben de sleutel kwijt…”

171

Degustatie

G’ Vine

DE EDELE DRUIF EN DE DELICATE DRUIVENBLOESEM G ’ V I N E B R E E K T M E T D E T R A D I T I E S R O N D D E O R I G I N E VA N G I N E N V E R R A S T D O O R Z I J N F R A N S E H E R K O M S T, M E E R B E PA A L D D E C O G N A C S T R E E K . O O K Z I J N S A M E N S T E L L I N G O P B A S I S VA N D R U I V E N A L C O H O L , D I E H E M B I J Z O N D E R V E R L E I D E L I J K E N Z I J D E Z A C H T M A A K T, E N H E T G E B R U I K VA N 1 0 S P E C I F I E K E A R O M AT I S C H E P L A N T E N O N D E R S C H E I D E N H E M VA N A L L E A N D E R E G I N S D I E W O R D E N G E P R O D U C E E R D O P B A S I S VA N G R A N E N .

H

et bijzonderste kenmerk van deze Gin is het gebruik van de kortstondige en delicate druivenbloesem of “fleur de vigne”, die de aroma’s van deze sublieme gin op het voorplan zetten.

De druivenbloesem ontspruit in juni en bloeit slechts enkele dagen alvorens om te vormen tot druiven. Hij wordt manueel geoogst en zorgzaam gedistilleerd in een Florentijnse ketel (die ook wordt gebruikt door meester parfumeurs) en “Flo” genoemd. Daarna wordt hij gemengd met een laatste distillering van de aromatische planten (kardemom, jeneverbes, gember...) uit een traditionele koperen ketel en “Lily Fleur’ genoemd.

FLORAISON OF NOUAISON… AAN U DE KEUZE U heeft de luxe te kunnen kiezen uit twee stijlen, G’Vine Floraison en G’Vine Nouaison.

De eerste vertoont een rond karakter, is

172

floraal en complex en biedt een perfecte basis voor een Gin & Tonic. De Nouaison onthult meer levendige en sterke smaken, is kruidig en komt best tot uitdrukking in klassieke en moderne cocktails. Het is zonder twijfel een intense “Dry Gin”.

goed rond en verwijder overtollig water. Vul de G’Vine dop (die overeenkomt met 1 dosis van 50 ml gin), voeg tonic toe (bij voorkeur een “Premium” tonic) en versier met een spiesje van witte druiven. Drink met mate... dat spreekt voor zichzelf.

D E P E R F E C T S E RV E G’Vine serveer je niet zomaar.… hier behoort een respectvol en wel doordacht ritueel: “The Expert of the Perfect Serve”. Neem een groot bol glas (type bourgogne of nog beter een G’Vine glas), vul met ijsblokjes, draai

G’Vine staat voor Franse luxe en is aanwezig op belangrijke evenementen zoals de modeweken van Madrid – Lissabon - Parijs, La Semaine de la Critique in Cannes, Le Festival du Film in Angoulème, Le Bartenders’s Challenge in St Bart… U zei trendy… ?!

G’Vine behoort tot de firma Eurowinegate (EWG) die in 2001 door Jean-Sébastien Robicquet werd opgericht. Hij is diegene die een vernieuwende trend tot stand bracht in de ‘haute gamme’ van de sterke dranken: het gebruik van druiven en druivenbloesem.

Door VA.S.CO geïmporteerd Industrielaan 16/20 - 1740 Ternat - Belgium E-mail: info@vascogroup.com - +32 2 583 57 57

THE LARGEST SELECTION OF FINE WINES SINCE 1886 Brusselsesteenweg, 37 - 1410 Waterloo Tel. 02 353 07 65 info@deconinckwine.com

Orbanlaan, 3 - 1150 Brussel Tel. 02 772 40 65 orban@deconinckwine.com

Waaglaan, 1 - 1050 Brussel Tel. 02 640 44 65 pesage@deconinckwine.com

Cdt. Deblockplein, 21 - 1780 Wemmel Tel. 02 460 44 65 wemmel@deconinckwine.com

Vanderkinderestraat, 376 1180 Brussel Tel. 02 345 44 65 uccle@deconinckwine.com

Filigranes Corner Kunstlaan, 39-40 - 1040 Brussel Tel. 02 511 90 15 www.filigranes.be

Scotch Whiskies

Chivas 12

"Made for Gentlemen" DE EINDEJAARSFEESTEN KOMEN ERAAN; TIJD VOOR PERNOD RICARD BELGIUM OM NIEUWE PRESTIGEDRANKEN IN BEPERKTE OPLAGEN TE LANCEREN. EEN FLES DIE ONS WEL IN HET O O G M O E S T S P R I N G E N , I S D E C H I VA S 1 2 “ M A D E F O R G E N T L E M E N ” . E L E G A N T I E , A U T H E N T I C I T E I T E N R E I S L U S T S TA A N C E N T R A A L I N D E Z E E X C L U S I E V E E D I T I E , D I E B E S T E M D IS VOOR DE MEEST NIEUWSGIERIGE EN TEGELIJK MEEST DOORGEWINTERDE GENTLEMEN. L AU R E N C E V E R S E T

C

HIVAS REGAL IS EEN MARKANTE SPELER in de wereld van de Schotse whisky. Het merk biedt een box in beperkte oplage aan in samenwerking met de bekende lederwarenfabrikant Globe-Trotter. Een aanbod dat de reislust aanwakkert.

Van Chivas zijn we partnerships van hoog kaliber gewend, afgestemd op de volmaakte gentleman. In 2014 werkte de stokerij samen met de schitterende horloges van Bremont, in 2013 was het de beurt aan kleermaker Patrick Grant en in 2012 ging het merk met schoenmaker Tim Little op de loop. Stuk voor stuk grote namen die net als Chivas Regal bij de meest veeleisende gentlemen in trek zijn.

De box Chivas 12 “Made for Gentlemen” by Globe-Trotter bevat een fles Chivas van 12 jaar oud. Die whisky proeven is al een reis op zich. De box is met de hand gedecoreerd door de Britse illustrator Andrew Davidson.

Die liet zich inspireren door de traditie van de retrostickers op bagage, met namen van drukbezochte locaties als Londen, Berlijn, Parijs, Moskou, Kaapstad, Tokio, Rio de Janeiro en Shanghai.

Vakmanschap, ruimhartigheid en reislust vormen de hoofdingrediënten voor deze nieuwe samenwerking met Globe-Trotter.

Twee schitterende verzamelobjecten vormen het resultaat: de eerder genoemde box en een koffer genaamd Chivas 12 “Made for Gentlemen” by Globe-Trotter. Een ideaal eindejaarscadeau voor liefhebbers van whisky, reizen en luxe.

De koffer op wieltjes Chivas 12 “Made for Gentlemen” by Globe-Trotter is 50 cm hoog.

Hij is perfect voor de moderne man die korte afstanden aflegt in het kader van zakenreizen of citytrips. De trolley is voorzien van een gepersonaliseerde voering in een niet eerder getoond Globe-Trotter-design, geïnspireerd op het embleem van Chivas. De robuuste, gevulkaniseerde, bordeauxrode koffer heeft een houten handvat, messing sluitingen en een leren plaatje aan de binnenkant – stuk voor stuk tekenen van stijl en kwaliteit.

Globe-Trotter maakt zijn koffers al 117 jaar met de hand. Zij werden en worden gebruikt door markante klanten. Zo nam kapitein Robert Falcon Scott koffers van dit merk mee tijdens zijn expeditie naar Antarctica in 1912 en reisde Sir Winston Churchill er in 1924 mee rond toen hij Chancellor of the Exchequer was. James Bond himself had er ook een, uiteraard!

174

De box is vanaf half november in grootwarenhuizen verkrijgbaar voor 29,99 euro (adviesprijs voor de maand november 2015).

www.chivas.com/en/int/chivas/globe-trotter www.globe-trotter.com/chivas-made-forgentlemen-globe-trotter

Jazzclub

Jazzy vrijdag in Hotel Amigo L A AT U W V R I J D A G AV O N D E N B R U I S E N O P H E E R L I J K E J A Z Z T U N E S M E T E E N C O C K TA I L I N D E H A N D !

E

EN VRIJDAG OP TWEE dompelt de bar van Hotel Amigo u vanaf 19 uur onder in de sfeer van de Jazzclubs in New-Orleans; Old Style Jazz, vintage cocktails, gekoelde champagne en straffe muzikanten in het gezellige kader van dit bijzondere hotel in hartje Brussel.

Beleef een fantastisch moment terwijl u luistert naar de LIVE sessies van de beste muzikanten in het land! En herontdek de standards uit de hele wereld, van Louisiana tot New-York, van de Old Style jazz tot de grote Amerikaanse klassiekers.

De jazzavonden zijn toegankelijk voor iedereen én een gelegenheid bij uitstek om de indrukwekkende kaart met cocktails voorgesteld door David Trupia te ontdekken… of u nu liefhebber bent van Ierse whisky, de originele recepten van de Gin Tonic Experience wilt uitproberen of de mooie selectie Brusselse bieren wilt ontdekken.

Om de week af te ronden onder vrienden in een ontspannen en gezellige sfeer biedt de Amigo u ook een selectie aperitiefhapjes om van te knabbelen op het ritme van de jazzakkoorden: antipasti om te delen maar ook gerechtjes geïnspireerd op Italiaanse regio’s voor de echte smulpapen.

Op 18 december voert de avond Druss Jazz Old Style u mee naar de dolle party’s van de jaren 20. De ideale manier om u te verwarmen op winterse avonden en plezier te maken op de tonen van de beste Belgische jazzmuzikanten met muziek recht uit New-Orleans.

En op 31 december pakt de Amigo uit met een speciale Nieuwjaarsavond in het prachtige Ambassadeur salon met een uitzonderlijk vijfgangendiner op de tonen van het New Swing jazz Quartet.

Die goede gewoonte om u op vrijdagavond te verwennen met de beste jazzmusici zal het hele jaar 2016 blijven duren.

Hotel Amigo Amigostraat 1 - 1000 Brussel Reserveringen bar: Bar Amigo - T : +32 (0) 2 547 47 19 - E: cferrigno@roccofortehotels.com Reserveringen nieuwjaar: T : +32 (0) 2 547 45 15 - E: festiveseason.amigo@roccofortehotels.com

175

I n t e r i e u r Pa r i s

LEGENDARISCH

hotel E R Z I J N Z O VA N D I E H O T E L S M E T E E N M O O I V E R H A A L … “ L E B R I S T O L” I N PA R I J S V I E R T

DIT JAAR ZIJN NEGENSTIGSTE VERJAARDAG. H E E L H E T J A A R D O O R WA R E N E R S P E C I A L E ACTIVITEITEN EN OOK TIJDENS DE EINDEJAARSDAGEN BELOOFT HET HIER EEN CULINAIR FESTIJN TE WORDEN.

E

en van de legendarische huizen in Parijs opende zijn deuren in april 1925, betoverd door de bruisende sfeer van de roaring twenties. De “Lichtstad” was toen nog een permanent feestdecor, waarin een mix van mode, kunst, cultuur en architectuur de ideale voedingsbodem creëerde voor nieuwe ideeën. Le Bristol Paris ontstond uit de visie van Hyppolyte Jammet in een tijdperk vol dromen en vernieuwing waarin alles mogelijk was. Zijn leven lang streefde de man naar uitmuntendheid en innovatie.

176

FA M I L I E PAT R I M O N I U M De voorbije negentig jaar werd het palace geleid door slechts twee families, die zorgvuldig hebben gewaakt over de ziel en de sfeer, en over de privacy van de gasten.

In 1978 werd Le Bristol Paris overgenomen door Rudolf A. Oetker, een Duitse zakenman die toen al eigenaar was van het Brenners Park-Hotel & Spa in Baden-Baden en het hotel Cap-Eden-Roc in Antibes. Het hotel is dus altijd een familiepatrimonium gebleven.

Vandaag biedt Oetker Collection een selectie van negen prestigieuze hotels die zich onderscheiden door hun uitmuntende dienstverlening.

FEEËRIEK Voor de eindejaarsdagen is het decor van het hotel feeëriek, zowel buiten – met een immense kerstboom - als binnen, en kun je in de twee sterrenrestaurants, 114 Faubourg (één Michelinster) en Epicure (drie Michelinsterren) diverse degustatiemenu’s boeken en in de bar genieten van originele cocktails. Een must do als je het eindejaar doorbrengt in Parijs.

Le Bristol Rue du Faubourg Saint-Honoré 112, 75008 Parijs, +33 1 53 43 43 25, lebristolparis.com

a location for ever y occasion

Ast 26 - 1653 Beersel T. +32 (0)2 514 16 01 • GSM : +32 491/564.983 info@theclassicdomain.com

Rue Haute 8 - 1460 Ittre T. +32 (0)2 503 42 12 • GSM : +32 491/564.983 info@lepalaisdeplume.com

www.gardensofaromates.com

Herman Teirlinckplein 4 - 1650 Beersel T. +32 (0)2 377 71 74 • GSM : +32 491/564.983 info@legrandsalon.be

Fitness

AspriaPro:

verleg de grenzen van uw biologische leeftijd A S P R I A B R U S S E L S R O YA L L A R A S A N T E W I L H A A R L E D E N HET ALLERBESTE BIEDEN OM IN ALLE VEILIGHEID AAN HUN CONDITIE TE WERKEN. MET DIE GLASHELDERE D O E L S T E L L I N G L A G D E L A N C E R I N G VA N A S P R I A P R O V O O R D E H A N D . N A A S T E E N C O M P L E T E R E N O VA T I E VA N D E F I T N E S S - I N S TA L L AT I E S W I L A S P R I A N O G M E E R W E L ZIJN VERSCHAFFEN VIA HOLISTISCHE TRAININGSPROG R A M M A’ S O P M A A T. L AU R E N C E V E R S E T

W

ANNEER HET AANTAL KAARSEN op onze verjaardagstaart ons erop wijst dat het leven voorbij vliegt, kunnen we er niet meer omheen: we worden onherroepelijk een dagje ouder. Dan komt het moment waarop we de neiging hebben het geboortejaar op ons paspoort te verbergen. We zouden er vast heel wat voor willen geven om die trend om te keren en enkele jaartjes te verliezen in plaats van ze bij te krijgen...

ONBEREIKBARE DROOM? UTOPIE? NIET HELEMAAL! Er is een leeftijd waarop we wel vat hebben: de leeftijd die overeenstemt met onze fysiologische evolutie, ook onze biologische leeftijd genoemd. Uiteraard zijn er sommige elementen waarop we totaal geen vat hebben: onze genen, ons metabolisme of de omgeving waarin we leven. Andere factoren kunnen we wel verbeteren gewoon door ons gedrag en onze goede wil.

Zo is het mogelijk om een gezondere levensstijl aan te nemen en onze gezondheid en ons welzijn zelf actief in handen te nemen. De spelregels zijn vrij eenvoudig. We moeten er gewoon voor gaan. We kunnen onze slechte gewoonten - roken of overmatig alcoholgebruik - laten voor wat ze zijn en kiezen voor een evenwichtige voeding, regelmatig bewegen en onze stress beperken.

178

Hoewel alleen wijzelf hierin kunnen slagen, wil Aspria ons daar op doeltreffende wijze bij helpen dankzij AspriaPro. “Aspria gaat de uitdaging aan om ons te helpen onze biologische leeftijd positief te beïnvloeden dankzij het AspriaPro-programma."

AspriaPro is een initiatief dat tot in de puntjes is uitgewerkt. In Duitsland, waar AspriaPro al verscheidene jaren wordt voorgesteld, heeft meer dan de helft van de deelnemers zijn biologische leeftijd met 3 jaar of meer verlaagd. En dat in minder dan 1 jaar clubbezoek!

Het verhaal begint met een ultravolledige evaluatie om onze biologische leeftijd precies te kunnen bepalen. Een AspriaPro expert zal uitvoerig met ons praten over onze huidige levenswijze, onze gezondheid en onze antecedenten. Die eerste beoordeling zal aangevuld worden met een indrukwekkende batterij tests: bloeddruk, cholesterol, glycemie, VO2 max, body mass index (BMI), spier- en vetmassa, houding, stressbestendigheid en oxidatieve stress. Via de analyse van de testresultaten is het dan mogelijk om samen met de analyse van onze leefgewoonten onze biologische leeftijd te berekenen en een aangepast programma uit te werken dat rekening houdt met onze resultaten en onze persoonlijke doelstellingen.

Een veilig en gevarieerd programma dat mee evolueert!

“Momenteel hebben we de kaarten in handen om onze biologische leeftijd te verlagen.”

Het palet activiteiten en diensten dat Aspria voorstelt is zeer ruim: fitness, zwemmen, sauna, groepslessen, massages, sport- en voedingscoaching... Alle troeven voor een zichtbare verbetering liggen binnen handbereik, als we het maar willen. Ook u kunt voortaan de leeftijd van uw lichaam positief beïnvloeden!

In Aspria Brussels Royal La Rasante zullen de fitness-installaties gecombineerd met AspriaPro de leden binnenkort de kans bieden om biologisch te verjongen. Hun familie zal vast ook genieten van die nieuwe jeugd!

Sceptisch? Bezoek aspria.com/evolution om alle weldaden te ontdekken die AspriaPro kan opleveren voor uw gezondheid. Of maak een afspraak voor een geleid bezoek.

AspriaPro Is beschikbaar in Aspria Brussels Royal La Rasante Donkerstraat 56 - 1200 Brussel T: 02 609 19 10 www.aspria.com/evolution

Celebrate 75 years of iconic design, from pioneering modernist vision to bold contemporary designs for home and office. Always timeless. Always true. www.knolleurope.com

1915 – 2015 Celebrate Harr y Ber toia, Sculpture and Furniture Designer Photo: George Cserna 2015 Harr y Ber toia Bird Lounge Chair and Ottoman Photo: Gionata Xerra

Ligne — Galerie du Roi 14, Brussels 1000, T 02 511 60 30 / In Store — Rue Tenbosch 90-92, Brussels 1050, T 02 344 96 37 / Dominique Rigo — Rue de Stalle 210, Brussels 1180 T 02 649 95 94 / Cockaert Interior Design — Ossegemstraat 41, Meise 1860, T 02 269 45 42 / Donum Antwerpen — Frankrijklei 64-68, Antwerpen 2000, T 03 231 39 18 / Master Meubel Steenweg op Diest 111, Turnhout 2300, T 014 41 61 13 / Balo — Corbiestraat 24, Mol 2400, T 014 31 80 05 / Pas Partoe — Dorpsplein 2, Heindonk 2830, T 03 866 40 66 Devos Interieur — Kerkstraat 37, ‘s Gravenwezel 2970, T 03 680 20 20 / Grietens Concept — Brusselsesteenweg 28, Herent 3020, T 016 23 39 08 / Meubart — Comm. Neyskenslaan 7 Diest 3290, T 013 31 14 53 / Loncin — Grote Steenweg 85, Zoutleeuw 3440, T 011 78 16 61 / Donum Hasselt — Havermarkt 31-33, Hasselt 3500, T 011 22 83 36 / Desiron & Lizen Rue des Clarisses 42, Liège 4000, T 04 222 37 96 / Berhin — Avenue Prince de Liège 205, Jambes 5100, T 081 31 05 10 / Inside Concept — Route Nationale 5 191, Gosselies 6041 T 071 31 28 16 / Inno Design — Quai notre dame 18, Tournai 7500, T 069 30 14 73 / ‘t Casteelken Oostkamp — Gaston Roelandtstraat 1, Oostkamp 8020, T 050 40 20 80 / Final Touch Kustlaan 315, Knokke Heist 8300, T 050 62 26 44 / Design Oostende — Jet Center, Gistelsesteenweg 1, Oostende 8400, T 059 80 10 20 / Delmi Decor — Oudenaardsesteenweg 24 Kortrijk 8500, T 056 22 23 34 / Loft Living — Lombardsijdestraat 12, Nieuwpoort Bad 8620, T 058 24 09 02 / ‘t Casteelken Rumbeke — St Petrus en Paulusstraat 2, Rumbeke 8800 T 051 20 98 11 / Obumex — Diksmuidestraat 121, Staden 8840, T 051 70 50 71 / Art Nivo — Onderbergen 76, Gent 9000, T 09 233 30 53 / Classo — Antwerpsesteenweg 97 Lochristi 9080, T 09 353 73 60 / Burocomfort — Bellestraat 10a, Sint Niklaas 9100, T 03 772 51 96 / Oosterlinck Wooninrichting — Hoenderstraat 45, Wetteren 9230, T 09 369 09 99 Van Praet — Waverstraat 16, Moorsel-Aalst 9310, T 053 70 27 61 / Home Art — Berchemweg 236, Oudenaarde 9700, T 055 31 24 26 / Luxembourg : Smets Concept Store — Route d’Arlon 262, Strassen L8010, T +352 31 07 711

We l z i j n

L’Usine

Een andere kijk op sport en welzijn

V E R G E E T A L L E S WA T U O V E R S P O RT C L U B S D E N K T T E W E T E N . WA N T W I E L’ U S I N E B E T R E E D T, WA A N T Z I C H I N D A T Z A C H T E L I C H T VA N E E N LUXUEUS DESIGNHOTEL OF EEN UITERST ELEGANT R E S T A U R A N T.

ONDINE STÉNUIT

H

ET CONCEPT van deze buitengewone sportclub komt overwaaien uit Parijs. De Brusselse versie opende onlangs de deuren op het punt waar de Louizalaan en de Guldenvlieslaan elkaar kruisen. Architect Philippe Barles en lichtdesigner Alain Pin schiepen in dit mooie, zeer lichte pand een plek waar een mens zich meteen goed voelt. Ruwe materialen van hoge kwaliteit worden zacht en genuanceerd belicht. De cursuszalen en de krachttrainings- en stretchingruimten zijn licht en open ingericht en de sober en elegant

vormgegeven sporttoestellen lijken uit de toekomst te komen. Elk element draagt een discreet stukje perfectie bij aan het geheel.

Vergis u echter niet: L’Usine is wel degelijk een plek waar gesport wordt, een plek gewijd aan welzijn en gezondheid. De vele voorgestelde cursussen zijn gevarieerd en motiverend en gaan van zeer zen tot keiharde cardio. De uitgekiende belichting is nu eens stimulerend om u te helpen uw trainingsdoelstellingen te behalen en dan weer zacht en ontspannend om u te helpen onthaasten.

L’Usine Brussel, Guldenvlieslaan 56 - 1060 Brussel Tel. +32 (0)2 534.14.62 - www.usineopera.com

180

Om er zeker van te zijn dat u in alle veiligheid het beste uit uzelf haalt, is er zeven dagen per week een team van tien coaches beschikbaar: de “mecaniciens”. De spa is een waar lustoord. Oriëntaalse stoombaden, sauna's en bubbelbaden... Een heerlijk rustige plek om u te ontspannen alvorens u zich weer in de alledaagse drukte begeeft.

L’Usine is de Parijse manier van genieten en tijd maken voor jezelf. Een mooie combinatie van sport, elegantie, luxe en welzijn.

MARCH 17 – 24, 2016 BASEL – SWITZERLAND

THE

Baselworld is universally recognized as the premier

U N M ISSA BL E

jewellery industry. What makes it unmissable is the

T R E N DSET T I NG

brands choose Baselworld as the venue to unveil their

event and trendsetting show for the global watch and

SHOW

fact that 1,500 of the world’s best and most reputed latest innovations and creations thereby attracting some 150,000 attendees from every corner of the earth. Only in Baselworld will you find all the key players representing every sector from watchmakers to jewellers, from diamonds, pearls and gemstones dealers through to all the relevant suppliers.

BUSI N E SS A N D M E DI A E F F ECTS R E V E R BE R AT E A ROU N D T H E GLOBE

W H ER E EMOT IONS A R E E VOK E D A N D DR E A MS COM E A L I V E

Baselworld becomes the focal point of the whole world for eight days a year, as this is where the tone for an entire industry is determined, and trends defined. Within the 141,000 m2 hallowed halls of Baselworld and amidst the fabulous pavilions of the most innovative and successful global brands, wonders are just waiting to be discovered. Beyond the amazement and excitement lies a bountiful world of business opportunities. The most influential brand CEOs, retailers and press representatives unite under one roof to create this singular setting. More than 4,300 journalists attending and disseminating real time show news to every corner of the planet, help propagate these trends around the world.

As the one and only show where the watch and jewellery industry first presents its innovations and new collections to the market, Baselworld is and remains the most unique annual event.

Don’t miss this window of opportunity to witness the spectacular collection of luxury goods, brands and lifestyle. We invite you to dive into this wonderland and be a part of the most important trendsetting show in the world.

baselworld.com

Businessclub

B19 Country Club gaat nationale toer op!

H E T I S I N T U S S E N O F F I C I E E L : D E B 1 9 Z A L Z I C H I N D E L O O P VA N 2 0 1 6 V E S T I G E N I N L U I K E N IN ANTWERPEN. IN DE “VURIGE STEDE” IS DE B19 AANGEKONDIGD VOOR DE MAAND APRIL, T E RW I J L D E O P E N I N G I N A N T W E R P E N G E P L A N D I S T E G E N U I T E R L I J K S E P T E M B E R , N A D E VA K A N T I E P E R I O D E . J O H N - A L E X A N D E R B O G A E R T S B E V E S T I G T Z O H E T S U C C E S VA N D E M A G I S C H E F O R M U L E VA N D E B U S I N E S S C L U B D I E H I J H E E F T O P G E R I C H T. L AU R E N C E V E R S E T

Verdere werkzaamheden zijn niet gepland: vanaf april zou B19 in Luik jaarlijks een tiental ontbijten-met-lezing moeten organiseren, naast een dertigtal after-works per seizoen. Het is de bedoeling vrij snel 500 leden aan te trekken naast de huidige 750 leden die in Ukkel zijn ingeschreven.

Minister van Binnenlandse Zaken Jan Jambon passeerde ook al in Ukkel voor een uiteenzetting. Hij was bijzonder gecharmeerd door het B19-concept dat in Vlaanderen nog niet bestaat. Zijn enthousiasme werkt als een trigger voor John-Alexander Bogaerts die begrijpt dat het hoog tijd wordt om ruimer te kijken dan Brussel, vooraleer anderen het in zijn plaats doen.

François Fornieri en John-Alexander Bogaerts

E

NTH O U SI ASM E T ROE F I N DE VAN BEVERLAAN. John-Alexander Bogaerts meldt tevreden en met zekere trots de uitbreiding van zijn businessclubconcept in twee belangrijke steden van ons koninkrijk: eerst Luik, dan Antwerpen. Het beste bewijs – voor zover nodig – dat het B19-concept aanslaat en werkt.

De lancering van de B19 deed inderdaad wat stof opwaaien in het vrij gesloten wereldje van de businessclubs. De B19 mikt in de eerste plaats op (jonge) KMO-bedrijfsleiders die nu 70 % van de leden vormen. In de B19 is er geen restaurant en wacht je tevergeefs op formele uiteenzettingen. De voorkeur gaat naar debatmomenten waar leden welkom zijn en die telkens uitmonden in een informele networking, essentieel voor

de ontwikkeling van ieders activiteiten.

De B19 zweert bij efficiëntie en hoedt zich ervoor de drukke agenda’s van haar leden nog meer te belasten: de activiteiten vinden daarom vroeg in de ochtend of after-work plaats.

T O E VA L W E R K T VA A K P R I M A De verdere ontwikkeling van de B19formule buiten Brussel lijkt wel een toevalstreffer. Na zijn voordracht in Ukkel sprak Mithra-patron François Fornieri met John-Alexander Bogaerts over zijn intentie om “Le Bocholtz” in het hartje van Luik te ontwikkelen tot een internationaal gerichte businessclub. De ontmoeting tussen beide mannen was beslissend: François Fornieri zal de B19-formule overnemen in Luik en er zélf de leiding nemen!

Het Antwerpse dossier is het minst gevorderd, maar wat vestiging betreft, is het oog al gevallen op Edegem waar de luxueuze sport- en vrijetijdsclub David Lloyd in 2016 een tweede vestiging zal openen. Net zoals in Ukkel zou dus opnieuw een samenwerking tussen B19 en David Lloyd opgezet kunnen worden: dat is bovendien in het voordeel van de huidige leden.

UITSTEKEND NIEUWS! Deze aangekondigde uitbreidingen vormen uitstekend nieuws voor de B19 maar ook voor haar leden. De contributie van 600 euro, zonder toegangsrechten, blijft identiek en geeft toegang tot de activiteiten van de drie antennes: stuk voor stuk gelegenheden om het eigen netwerk te ontwikkelen en business te genereren buiten de grenzen van de eigen regio.

Networking gaat nationaal: applaus graag!

B19 Country Club: Avenue Van Bever, 17-19 - 1180 Bruxelles - T +32 (0)2 375 00 09 - www.b19.be

182

Success Story

ICE-WATCH Wereldwijde erkenning H E T V E R H A A L VA N I C E - WAT C H I S E E N E C H T E S U C C E S S S T O RY. H E T M E R K W E R D I N 2 0 0 7 O P G E R I C H T D O O R J E A N - P I E R R E L U T G E N , E E N U I T E R S T B I J D E T I J D S E B E L G. N E T A L S B I J D E O P R I C H T I N G S TA AT H E T M E R K O O K VA N D A A G V O O R L U X U E U Z E , T O E G A N K E L I J K E A C C E S S O I R E S .

D A A R B I J I S H E T G A M M A U I T E R A A R D M E T Z I J N T I J D M E E G E G A A N . VA N D A A G I S H E T M E R K O V E R A L T E R W E R E L D T E V I N D E N ; H E T A S S O RT I M E N T B E S TA AT U I T M E E R D A N 5 0 0 M O D E L L E N .

L AU R E N C E V E R S E T

N

IET IEDEREEN ZOU HEBBEN GELOOFD dat deze onderneming in een recordtijd van 8 jaar zo’n expansie zou beleven. Maar de feiten vallen niet te ontkennen. Het merk geniet wereldwijde erkenning en herkenning. En andere merken gaan graag een partnerschap aan met ICE-WATCH, zoals de sportieve en esthetische samenwerking met BMW die sinds 2013 bestaat.

Op basis van zulke partnerschappen en de aangeboren creativiteit van het merk komen tal van verschillende modellen tot stand, elk met hun eigen fanclub. We kozen er enkele …

B M W M O T O R S P O RT S T E E L Deze premiumcollectie van ICE-WATCH is ontstaan uit het eerder genoemde partnerschap met de prestigieuze autobouwer

BMW. Er zijn 16 modellen met een kast in de roestvrijstaalvariant 316L. Rond het bekende blauw met witte logo zijn geraffineerde details aangebracht: diepte-effecten, robuuste markeringen, designwijzers en polsbandjes met een binnenzijde van comfortabel leer. Liefhebbers van sportieve auto’s zijn nu ook te voet herkenbaar.

ICE CARBON: M E T U LT R A M A N N E L I J K E M AT T E F I N I S H De hypermoderne ICE carbon heeft een tweekleurig siliconenbandje en een wijzerplaat van koolstofvezel. De kast is uitgevoerd in een koolstofcomposietmateriaal met een ruw, mat uiterlijk dat aan steen doet denken. De verrassende, verzorgde look van dit ultralichte, maar zeer stevige klokje blijft niet onopgemerkt.

Ontdek het volledige universum op www.ice-watch.com.

I C E C RY S TA L : FLONKERENDE, VROUWELIJKE VERLEIDING Niet alleen de mannenmodellen, maar ook de vrouwenklokjes van ICE-WATCH zijn voortdurend in beweging. De ICE crystal bijvoorbeeld is een uiterst vrouwelijk horloge dat dag en nacht flonkert dankzij de honderden Swarovski®-kristallen die op de wijzerplaat rond bewegen. Dit glamourmodel is er nu ook in zwart: een uiterst verleidelijke uitvoering.

De creativiteit van ICE-WATCH lijkt geen grenzen te kennen. De klokjes stralen glamour uit, met een speciale vermelding voor de collecties ICE glitter, ICE chic en ICE madame. Het uniseksgamma ICE city dan weer heeft een heel eigen stijl. En dat zijn slechts enkele van de collecties.

183

Foto

De eindeloze verkenningen van Edouard Janssens L AU R E N C E V E R S E T

E D O UA R D J A N S S E N S VA LT N I E T M E T É É N W O O R D T E K A R A K T E R I S E R E N ! D E Z E F O T O G R A A F L A AT Z I C H L E I D E N D O O R Z I J N I N S P I R AT I E E N D O O R Z I J N W E N S OM ZIJN EMOTIES TE DELEN – MAAR HIJ WIL VÓÓR ALLES POSITIEVE ENERGIE OVERBRENGEN MET ZIJN W E R K . H I J I S S T U D I O F O T O G R A A F, P O RT R E T F O T O G R A A F, KUNSTENAAR EN TECHNICUS; HIJ IS TROUW AAN DE A N A L O G E F O T O G R A F I E , M A A R H E E F T O O K E E N PA S S I E V O O R N I E U W E T E C H N O L O G I E Ë N . W E Z E I D E N H E T: W O O R D E N S C H I E T E N T E K O RT !

D

E BELGISCHE FOTOGRAAF EDOUARD JANSSENS is al sinds zijn kinderjaren in de ban van de achtste kunstvorm. Hij voelde toen al dat hij voor de fotografie geboren was. Een intuïtie die gevolgd werd door vele andere ingevingen, die stuk voor stuk loepzuiver bleken.

Vandaag is hij een onbetwiste meester in het samenbrengen van de verschillende disciplines van de fotografie.

Hij blijft deze kunstvorm onophoudelijk verkennen en laat zich daarbij inspireren door zijn passie voor het menselijk wezen, zijn fascinatie voor het vrouwelijk ideaal en zijn meer persoonlijke zoeken naar de zin van het leven. Afhankelijk van zijn projecten werkt Edouard Janssens even graag analoog als digitaal – en soms mengt hij de twee met elkaar. Hij kiest vaak voor zwart-wit, maar brengt ook graag kleur aan als daarmee iets kan worden toegevoegd aan zijn werk.

Zijn kunstzinnige series zijn eindeloze reizen.

“Windows to the Soul” nodigt de toeschouwer uit door de spiegel te stappen, de schijngestalten achter zich te laten en te luisteren naar de geheimzinnige stilte van de ziel. Een niet eerder gezien esthetisch waagstuk en een technische uitdaging zonder weerga. De serie “Strato-Sphère” is een experimenteel avontuur.

Meegesleept door de wind en de lichtheid van een met helium gevulde weerballon bereiken we een hoogte van 33 kilometer boven de grond, waar de lucht te ijl is om in te ademen. We

184

stijgen uit boven de menselijkheid, we komen vliegtuigen tegen en zetten onze verticale tocht voort in een reis naar de sterren.

“Expired Instants” omvat foto's met willekeurige contouren, gerealiseerd met een oude polaroidcamera en lang verlopen, half vergaan materiaal dat door de kunstenaar opnieuw tot leven is gewekt. De aangekondigde dood van een instantfilm, waarvan de vervaldatum als referentie dient, wordt vervangen door de symbolische wedergeboorte van een vrouw die op dat exacte moment het levenslicht weerziet.

“Infinitudes”, een nieuwe verkenning met een naam die naar de inspiratie van de kunstenaar verwijst.

De eclectische insteek van de kunstenaar brengt hem ertoe een nieuwe expressievorm te verkennen: de generatieve kunst. “Infinitude” – eindeloosheid – is een veelal digitale creatie op basis van algoritmen waarmee willekeurige werken worden gecreëerd die gedeeltelijk vanzelf ontstaan. De digitale technologie staat ten dienste van de abstractie en de formele schoonheid.

Infinitudes is gedurende de hele maand december te zien aan de Grote Zavel, 2, 1000 Brussel Edouard Janssens Photography Chemin de la Maison du Roi, 32A - 1380 Lasne +32 385 35 25 – edouard@janssens.com - www.edouardjanssens.com

REIZEN – MODE – SPORT – ACCESSOIRES – DESIGN – GASTRONOMIE – CULTUUR – HORLOGERIE – AUTOMOBIEL – WIJN

Toerisme

REIZEN

DAVID LAUREN

IN

2030

Auto

50 JAAR PORSCHE 911

DE ERFGENAAM VAN

RALPH

Design

EEN FERRARI www.porsche.be

OP MAAT

Wie zei er dat een sportwagen twee deuren heeft?

L’air du temps

De nieuwe Panamera.

NUMMER 04 - OKTOBER 2014 - €5

Galerijen

CHRISTOPHE VAN DE WEGHE TOPKUNST IN NEW YORK

Tennis

ROGER FEDERER REBELS HOFFELIJK

Hockey

RED LIONS

Tekst & Muziek

DE VLAM IN DE PAN

STROMAE

Saga

ROTHSCHILD

THUIS

NIETS DAN DE WAARHEID

Motoren

MONSTERS

STERRENSMAKEN

FILIP VAN BELGIË & CLIVE OWEN

MATTHIAS SCHOENAERTS & DAVID LAUREN

STROMAE & ROGER FEDERER

Mode

FOR MEN WHO LOVE LIFE

FOR MEN WHO LOVE LIFE

TRENDS & NIEUWIGHEDEN

FOR MEN WHO LOVE LIFE

FOR MEN WHO LOVE LIFE

VOYAGER EN 2030

Tophorlogerie

Belgium

Luca di Montezemolo

Filip

DE BOSS VAN FERRARI VREUGDE EN VERDRIET

van België

Venetië

DE KRACHT VAN EEN KONING

GRITTI PALACE HOTEL VOOR STERREN

Film

VAN SCHERM TOT KLEEDKAMER MODESPECIAL

FOR MEN WHO LOVE LIFE

Belgium

FOR MEN WHO LOVE LIFE

FOR MEN WHO LOVE LIFE

Belgium

REIZEN - MODE - SPORT - ACCESSOIRES - DESIGN - GASTRONOMIE - CULTUUR - HORLOGERIE - AUTOMOBIEL - WIJN HALFJAARLIJKS NR 03 – LENTE/ZOMER 2014 – 5 €

Belgium

FOR MEN WHO LOVE LIFE

HALFJAARLIJKS NR 01 – LENTE/ZOMER – 5 €

www.porsche.be

HALFJAARLIJKS NR 02 – HERFST / WINTER 2013 – € 5

REIZEN – MODE – SPORT – VASTGOED – DESIGN – GASTRONOMIE – CULTUUR – HORLOGERIE - AUTOMOBIEL – WIJN

Fashion trips

DE 4 MANNENHOOFDSTEDEN

MODESPECIAL

Adresboekje

11 TEMPELS VOOR MANNELIJKE ELEGANTIE

Sportmodel

VIRIEL EN ELEGANT

OP MAAT

Horloges

NIEUW IN 2014 EEN FORTUIN AAN DE POLS

NUMMER 04 OKTOBER 2014 - €5 HALFJAARLIJKS NRMilieu-informatie 01– € 5 (KB 19/03/2004) : www.porsche.be LENTE/ZOMER GEMIDDELD 2013 VERBRUIK (L/100 KM): 6,3 - 10,7 / CO2-UITSTOOT (G/KM): 166 - 249

25/09/13 30/09/13 15:38 10:59

24/10/13 16:52

20/04/13 09:34

Drones

postbodes van morgen

Pin-ups

in de lift…

Stichting

frank gehry brengt tot leven

Cadeautjestijd de codetaal van geschenken

HUGH JACKMAN SUPERHELD IS EEN TOONBEELD VAN BESCHEIDENHEID

Belgium FOR MEN WHO LOVE LIFE

Jeff

Koons CHRISTIAN VAN THILLO

KITSCH ALS HEDENDAAGSE KUNST

VEROVERAAR VAN HET NOORDEN

PETER GOOSSENS DRIESTERRENCHEF

GASPARD ULLIEL VAN BIOPIC

Belgium

HErfsT - WinTEr

NR9 VERSCHIJNT IN APRIL 2016

FOR MEN WHO LOVE LIFE

SPECIAAL GENTLEMEN DRIVERS

GENTLEMEN OF THE YEAR

ONZE HELDEN VAN HET JAAR

Lapo

JAMES BOND

THE CAR WHO LOVED ME…

Steve

McQueen MEESTER-PILOOT

FORMULE E STILTE! HIER WORDT GERACET

30/09/14 11:07

REIZEN – MODE – SPORT – ACCESSOIRES – DESIGN – GASTRONOMIE – CULTUUR – HORLOGERIE – AUTO – WIJN

FOR MEN WHO LOVE LIFE

TOT

Halfjaarlijks nr 05 - € 5

Cover +Tranche_nl.indd 3

Belgium

BOEGBEELD

sPECiaal nUMMEr 2015

5/05/14 10:29

REIZEN – MODE – SPORT – ACCESSOIRES – DESIGN – GASTRONOMIE – CULTUUR – HORLOGERIE – AUTOMOBIEL – WIJN SPECIAAL NUMMER - NR 7 - HERFST 2016 - € 6

HALFJAARLIJKS NR 06 - LENTE / ZOMER 2015 - €6

For men who love liFe

MODE - REIZEN - SPORT - ACCESSOIRES - DESIGN - ARCHITECTUUR - CULTUUR - ZEILEN - AUTO - GROOMING

000 CoverPhilippe+Tranche_NL.indd 3

REIZEN – MODE – SPORT – ACCESSOIRES – DESIGN – GASTRONOMIE – CULTUUR – HORLOGERIE – AUTOMOBIEL – WIJN

JEFF KOONS & CHRISTIAN VAN THILLO

Belgium

FOR MEN WHO LOVE LIFE

For men who love liFe

hugh jackman & nicolas colsaerts

Halfjaarlijks nr 05 – HErfsT / WinTEr 2015 – € 5

mode - reizen - sport - accessoires - design - architectuur - cultuur - zeilen - auto - grooming

parijs

HALFJAARLIJKS NR 03 - 5€ LENTE/ZOMER 2014

HERFST / WINTER 2013

STEVE MCQUEEN & JACKY ICKX

PORSPAN0671_PM_PANAMERA_309x248_NL.indd 1 test pubs.indd 1 000 CoverStromae+Tranche_NL.indd 1-3

27/03/13 17:12

HALFJAARLIJKS NR 02– € 5

FOR MEN WHO LOVE LIFE

KM) : 180 - 206.

LENTE / ZOMER 2015

POLO

ONTDEKKING IN MONGOLIË

VIRIEL EN REBELS!

LEGENDARISCHE COLLECTIES

SCHLUMPFELWEG SUPER!

JEREMY HACKETT

GOODWOOD

MONDIALISERING VAN DE BRITISH STYLE

EEN MEKKA VOOR OLDTIMERS

WERELDMERK

SPECIAAL NUMMER NR 7 - € 6

DE VERZAMELING VAN SIR ROCCO FORTE

Elkann

NICO ROSBERG

PIERRE FILLON

HALFJAARLIJKS NR 06– € 6

HOTELS ANDERS

PLOEGGENOOT EN ... RIVAAL

LE MANS NR 08 - 6 €

HERFST 2016

WINTER 2015

INFO: Philippe De Jonghe - 0475/23.48.40 philippe.dejonghe@ventures.be

Gentleman - het magazine met passie : www.gentlemanmag.be

Event

1ST BUSINESS GOLF DAY BY SOCIÉTÉ GÉNÉRALE IN GOLFCLUB SEPT FONTAINES EIND SEPTEMBER VOND OP DE GOLFCLUB VAN SEPT FONTAINES DE EERSTE BUSINESS GOLF DAY BY SOCIÉTÉ GÉNÉRALE plaats.

Het evenement was georganiseerd door Swing en Yannick Maurette-Fleury Development en werd gesteund door meerdere sponsors (ALD, B19, Moorea Plage, champagnes Henriot, wijnen Minuty, Bowen en Maserati). Het toernooi tussen Franse en Belgische bedrijfsleiders vond in de stralende zon plaats op het schitterend door het team van Sept Fontaines voorbereide kasteelparcours. België ging deze keer met de overwinning aan de haal. In 2016 wordt deze competitie opnieuw georganiseerd. De deelnemers konden ook profiteren van diverse workshops die door de sponsors waren georganiseerd (waaronder een zeer druk bezochte presentatie van de financiële activiteiten van Société Générale, een schoenpoets- en -onderhoudsbeurt door Bowen en een makarondegustatie aangeboden door chocolatier Cluzel).

De prijsuitreiking ging vergezeld van vele cadeaus (Société Générale, B19, Honma, Golf Plus, Golf people, Gentleman, Sushi shop, Optometrix) en als afsluiter was er een tombola met als topprijzen een reis naar Mauritius, aangeboden door de groep Beachcomber, en een weekend in een Maserati! Alle deelnemers aan deze editie zullen ongetwijfeld ook volgend jaar opnieuw van de partij zijn. © YMF

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

1. Onthaal op de golfclub met Maserati. 2. De deelnemers tijdens de briefing. 3. Christophe Coutal, Jean-Etienne Matton, Jean Soubie, Michel le Moal. 4. Edouard Tuffier. 5.

Jean-Brice Boivin, Robert. Spaens, Alexandre Hames, Martial Chouvel. 6. Jean Sonneville (SG) Heliane Haus, Michel Poncelet, Arnaud Pirard. 7. Jean Sonneville (CEO SG) met de winnaars (Jean Charles Decordes en Tomas Vandemeulebroucke). 8. Team Bowen in actie. 9. Champagne Henriot. 10. De prijzentafel. 11. De trofee. 12. Marco Biglia, Miguel Tasso, Giovanni Fulgaro & jean Michel Hamon. 13. Philippe Delusinne, John-Alexander Bogaerts, Remi Sabarros, Thierry Goffin. 14. Thierry Goffin & Remi Sabarros (Beachcomber). 15. Yannick Maurette Fleury & Edouard Tuffier.

186

55 TEAMS IN DE RAIDILLON RALLY OP 27 SEPTEMBER VOND DE DERDE EDITIE VAN DE RAIDILLON RALLY PLAATS. ER DEDEN 55 BOLIDES VAN VOOR 1975 aan mee. Dat aantal is niet willekeurig gekozen: het staat voor de oplagen van de horloge- en chronografencollecties van het Belgisch-Zwitserse horlogemerk en vormt het maximale aantal deelnemers. Vele bijzondere modellen maakten hun opwachting aan de startlijn bij de Kasteelhoeve van Naxhelet, waaronder een Aston Martin DB4 Zagato uit 1969, een Austin Healey uit 1961, een AC Ace uit 1954, een TVR Vixen uit 1971 en nog vele andere.

Hun prestaties werden met de chronometer geklokt; het traject liep door het prachtige landschap van Luik en Namen. Tegen het einde van de namiddag kwamen de prestigewagens en hun bestuurders bijeen voor een aperitief en een hapje in de schitterende serres van het Domein Béronsart. Een onvergetelijke ervaring voor horlogemerk Raidillon dat net als de enthousiaste coureurs een passie heeft voor oude auto’s.

1

2

3

6

9

4

5

1. Camille Dechamps. 2. Bruno Moulinasse & Edourard Lambrechts. 3. Frédéric Gendebien. 4. James Mariën, Florence Beaufaux, Yves de Pooter. 5. De Heer & Mevrouw Yves Pechard. 6. Zij wonnen de rally: Patrick & Helene Jacobs en Fabien de Schaetzen. 7. Véronique de Grand Ry, Renaud en Miguel de Schaetzen & Antoine de Grand Ry. 8. Eleonore, Pauline, Alycia & Olivia (kleindochters van Freddy Rouselle).

10. Patricia Delcourt, Edouard Lambrechts & Nathalie de Brabandere.

7

10

187

Event

GENTLEMAN-COCKTAIL TIJDENS ZOUTE GRAND PRIX IN HET DECOR VAN DE NIEUWE DAGBLADHANDEL ZOUTE PEOPLE (Sparrendreef 76) nodigden Zoute People en Gentleman hun vrienden en partners uit om samen het glas champagne te heffen op de voorbijsnorrende rallywagens van de Zoute Grand Prix. © BLUECLIC/GAETAN MICLOTTE

2

3

4

1

5

6

8

7

9

10

11

1. De legendarische Steve McQueen & de Gentleman van oktober. 2. Cécile Istace & Philippe De Jonghe. 3. Jean-Marie Hamerlinck en een vriendin. 4. Alexis Lebedoff & Charlotte Mertens. 5. Ian Galienne met zoon. 6. Stefaan D'hondt & Wendy Vandierendock. 7. Céline de Liedekerke & Laure de Morteuil. 8. Louise Tanghe & Patrick Linker.

9. Charlotte Hennebois, Geoffrey De Jonghe & Tosh de M. . 10. John-Alexander Bogaerts & Valérie De Jonghe. 11. Nathalie Cousin & Jean Heinen.

188

GENTLEMAN'S NEWS D E G A N D O N T H U LT E E N L A N G B E WA A R D G E H E I M Degand maakt al vele jaren gebruik van de fantastische bootmakercrème van John Lobb voor het onderhoud van zijn lederwaren.

Volgens bepaalde bronnen wordt deze crème zelfs aan klanten van Hermès aanbevolen voor het onderhoud van de Kelly. Een goed idee, gestolen van de man om ook mevrouw een plezier te doen. De magische crème is voor 22 euro te koop bij Degand Shoes, SintJorisstraat 4, 1050 Brussel. www.degand.be

RANGE ROVER EVOQUE BY STUDIO JOB De Range Rover Evoque is een zeer exclusieve, in beperkte oplage uitgegeven editie van Land Rover, gecreëerd in samenwerking met Studio Job. Dit collectief zorgde voor de aankleding aan de binnen- en buitenkant. De Evoque is uitgerust met een Si4 benzinemotor met een vermogen van 177 kW (240 pk) en een automatische versnellingsbak met 9 versnellingen. Hij valt op door de afwerking van de motorkap, de vleugels aan de voorzijde en de deuren met designelementen van Studio Job. Er zijn twee versies: Bronze en Black. Vanaf 78.780 euro.

landroverbystudiojob.com

DEGLI & ESPOSTI: GOUDMIJN VOOR MANNEN MET SMAAK Jasjes, broeken, truien, hemden, sjaals die stuk voor stuk drie dingen gemeen hebben: elegantie, originaliteit en verfijning. Dat biedt Degli & Esposti – een schatkamer voor nonchalante mannen met klasse. Een bezoek aan het Waals-Brabantse Waterloo is voortaan meer dan ooit de moeite waard voor wie op zoek is naar kleding en accessoires van de bovenste plank. Een speciale vermelding waard zijn de jeans van Jacob Cohën voor mannen en vrouwen en het advies van Laurent Degli Esposti.

Chaussée de Louvain 275, 1410 Waterloo. Rens. : 02 351 83 01 & www.degliesposti.be

V E N E T I Ë VA N H E T NOORDEN OPENT LA C A S A D E L TA B A C O Vlakbij de schitterende Grote Markt van Brugge is een nieuwe niet te missen rooktempel verschenen: La Casa del Tabaco. De winkel geldt nu al als referentie voor het allerbeste op sigarengebied. Eigenares Dominique Gyselinck heeft alle merken uit alle streken in huis. Davidoff toont zich sportief en juicht het initiatief volmondig toe: het past perfect in de filosofie van het merk om op een centrale locatie de grootst mogelijke variatie te bieden voor de sigarenliefhebber.

L U D O V I C E L E N S : D E L A AT S T E DER BRILLENMAKERS Brillenmaker Ludovic Elens is een jonge Belg met passie voor wat hij doet. Hij creëert zijn collectie op basis van hoogkwalitatieve materialen zoals celluloseacetaat en buffelhoorn uit India, Madagaskar of Vietnam. Zijn collectie omvat alles voor de elegante brildrager: tijdloze klassiekers en hedendaagse monturen, op sterkte of in zonnebrilvorm. Ludovic Elens bezit een vakmanschap dat zijn weerga niet kent in België. Hij biedt ook originele creaties en maatwerk en beantwoordt zo aan ieders wensen en gezichtsvorm.

Vlamingstraat 9, 8000 Brugge. lacasadeltabaco.com

Boetiek en werkplaats: Ernest Allardstraat 14, 1000 Brussel. www.lunetierludovic.be

TA I T T I N G E R C O M T E S D E C H A M PA G N E De Comtes de Champagne heeft een samenstelling waaruit de excellentie en expertise van champagnehuis Taittinger blijkt. De cuvée Blanc de Blancs 2006 is tijdloos, zeldzaam en gemaakt met wijn uit één oogstjaar, hij kenmerkt zich door de elegantie en frisheid van het chardonnay druivenras waaruit deze champagne exclusief is samengesteld. Voeg daarbij het unieke karakter van de bevoorrading vanuit de Côte des Blancs en zijn complexe aroma dat deze wijn te danken heeft aan de geduldige rijping in de kelders van de SaintNicaise abdij in Reims. 100% bubbels, 100 % genot. Aanbevolen prijs: 127 euro.

Info: info@vascogroup.com

189

News

DOLCE & GABBANA-GEUREN IN BEPERKTE OPLAGE VOOR ONDER DE BOOM Voor mijnheer is er “Dolce & Gabbana The One for Men Eau de Parfum”, de nieuwe geur binnen het markante gamma “The One”. Een geur voor echte kenners die een bijzonder intense zintuiglijke ervaring belooft. De geur is origineel en charismatisch, net als de mannelijke, geraffineerde gentleman die hem draagt. Ook mevrouw wordt niet vergeten: voor haar is er “Dolce & Gabbana The One Essence”, de meest geconcentreerde vorm van de bekende geur The One. Te koop in de parfumerie voor een adviesprijs van 72 euro voor de mannenversie en 89 of 119 euro voor de vrouwenversie.

O N T D E K D E “ S M A RT LINE”-COLLECTIE VA N J & J O Y “Smart Line” is een sobere collectie met kleurrijke details. Ze is geschikt voor tal van gelegenheden. Dit gamma is vervaardigd met de beste stoffen en is ideaal voor mannen die waarde hechten aan comfort en stijl.

Ontdek de volledige collectie o p w w w. j n - j o y. c o m

190

B L A N C PA I N F I F T Y FAT H O M S : D E L E G E N D E L E E F T V O O RT De Blancpain Fifty Fathoms werd in 1953 gelanceerd en was ’s werelds eerste duikhorloge. Ruim 60 jaar later is het nog altijd een klokje om ernstig te nemen.

Het is de wereldreferentie voor militaire duikhorloges, maar stelde zich daarnaast ook ten dienste van duikende burgers, onder wie niemand minder dan JacquesYves Cousteau. Sinds de creatie van dit horloge zijn tal van varianten verschenen die stuk voor stuk dezelfde passie vertegenwoordigden. Vandaag is er de “Fifty Fathoms Bathyscaphe”. Deze nieuwste telg in dit roemruchte geslacht van meer dan een halve eeuw oud beantwoordt volledig aan de wensen en behoeften van de duiker van vandaag. w w w. b l a n c p a i n . c o m

PETER GOOSSENS AAN BOORD BIJ BRUSSELS AIRLINES Vanaf december zal Peter Goossens, de chef van het Hof van Cleve (***), zes maanden lang de menu’s bereiden die Brussels Airlines zijn Business Class-passagiers voorschotelt.

De Belgische luchtvaartmaatschappij positioneert zichzelf daarmee eens te meer als de “vliegende ambassadeur” van ons land. De maaltijden van Goossens worden geserveerd aan boord van intercontinentale vluchten naar Afrika en de VS. De sterrenchef stelde zijn menu’s met zorg samen om de internationale passagiers van Brussels Airlines het beste van de Belgische gastronomie te bieden.

Hij koos voor regionale seizoenproducten en voorzag die van een typisch Belgische toets.

Peter Goossens is al de zesde sterrenchef die met de luchtvaartmaatschappij samenwerkt in het kader van Belgian Star Chefs. w w w. b r u s s e l s a i r l i n e s . c o m

K & J X R O S E M A R I E WA R Z É E : “ C O N V E R S AT I O N ” “Conversation”, de nieuwe capsulecollectie van “RM Warzée by K&J”, is het resultaat van een 100% Belgische samenwerking tussen Catherine Standaert, ontwerpster van accessoires, en Rose Marie Warzée, een Belgische beeldende kunstenares die bekend is van haar abstracte schilderijen en staalsculpturen. De samenwerking ontstond uit een gezamenlijke passie van beide dames voor kunst en schoonheid. Digitale foto’s van de werktafel en een schilderij van de kunstenares werden in Italië geprint op sjaals in een mengeling van natuurlijk materiaal, modal en kasjmier, dat heerlijk aangenaam aanvoelt. Een limited edition en dus een mooi geschenk voor de feestdagen! w w w. r o s e m a r i e w a r z e e . b e & w w w. k a t e a n d j u l e s . b e

NH COLLECTION BREIDT UIT IN BRUSSEL Het eerste NH Collection Hotel van de Benelux opende zopas zijn deuren in het centrum van Brussel. Het volledig gerenoveerde hotel is gehuisvest in een monumentaal pand uit 1929. Het telt 241 comfortabel ingerichte kamers, vijf vergaderzalen en een receptie met veel natuurlijk licht, naast een restaurant en een terras op de 9e verdieping met een geweldig panoramisch uitzicht. De opening luidt het begin van een nieuw avontuur in, want de NH Hotel Group investeert momenteel ook in andere hotels in Brussel. De NH Collection omvat tophotels van vier of vijf sterren, ondergebracht in unieke en/of historische gebouwen op uitzonderlijke locaties. www.nh-hotels.com & www.nh-collection.com

GEWIJDE GEOMETRIE: S O P H I E C AU V I N Het betoverend mooie atelier van kunstenares Sophie Cauvin is de perfecte achtergrond voor haar monumentale werk. Dit is zonder twijfel een van de mooiste plekjes in Brussel. De “less is more”-architectuur van Marc Corbiau staat open naar de omgeving, waardoor dit atelier in een schitterend licht wordt gehuld. Sophie schept hier haar eigenzinnige, monumentale kunst, die het midden houdt tussen art brut en conceptualisme.

Ze maakt gebruik van materialen die inspireren door hun geschiedenis en de symbolische lading van de plek waar ze ze vond. Haar huisgemaakte mengsels vinden vervolgens een plek op linnen en andere ondergronden. Ze worden gespoten, geworpen, gesmeten, verstoven met penseel, spatel, krabber of gewoon met de hand. Een bijzonder krachtig œuvre dat nog tot 17 januari te verkennen valt in het Museum van Elsene. w w w. m u s e e d i x e l l e s . b e

VERFRIS UW ZINTUIGEN MET BOSS THE SCENT De parfums van BOSS zijn gewijd aan verleiding via de zintuigen en drukken zo de stijl van dit eigenwijze merk uit.

Deze geur is absoluut uniek. BOSS THE SCENT valt op door een exclusief Afrikaans bestanddeel: maninka, een vrucht met lustopwekkende eigenschappen die aan passievrucht en rum doet denken. Gesteund door een mannelijke basis van leer komt deze geur bijzonder sterk en origineel over. Daarnaast is er uiteraard ook een ander essentieel ingrediënt: de BOSS-man, wiens onweerstaanbare charme een onvergetelijke indruk achterlaat. Beschikbaar als eau de toilette, aftershavelotion, deostick, deospray en douchegel. w w w. f r a g r a n c e s . h u g o b o s s . c o m

BARBOUR VOOR LAND ROVER, COLLECTIE WINTER 2015-2016 Kan de combinatie nog Britser? De collectie Herfst/Winter 2015 “Barbour for Land Rover” oogt elegant en discreet luxueus. Ze maakt gebruik van kwaliteitsvolle stoffen en verwerkt ze in stuks met een klassieke twist. Modern, precies en gesofistikeerd typeren het gamma. De vrouwencollectie is geïnspireerd op de Range Rover, een echt icoon op designvlak. De mannencollectie roemt de traditie van Land Rover in rugbysport. De sobere stijl van Barbour, die het Britse platteland ademt en zich tegelijk prettig voelt in de stad, past perfect in het Land Rover-universum. Echt geslaagd. w w w . b a r b o u r. c o m

BARON D’ESCALIN, DENSITEIT EN KRACHT IN 100% SYRAH Het wijndomein Les Vignobles Baron d’Escalin wordt geleid door Andrée Molitor en maakt officieel deel uit van de Vignobles de la Vallée du Rhône. Bij het proeven blijkt deze Domaine d’Escalin van 100% syrah opvallend elegant. Hij wordt gekenmerkt door densiteit en kracht. De complexe en karaktervolle neus opent met noten van pijnboompitten. In de mond is de wijn zeer harmonisch en combineert hij donker fruit met laurier, jeneverbes en een lichte gerookte toets, de signatuur van de rolkeien in de bodem. Van Les Vignobles Baron d’Escalin kunt u verder nog de Esprit d’Escalin, de Jardin d’Escalin en de onlangs aan het gamma toegevoegde Rosé d’Escalin proeven. w w w. b a r o n d e s c a l i n . c o m

TRADITIONELE EIKENHOUTEN BIJGEBOUWEN www.heritagebuildings.be • +32 (0)3 685 20 00

191

Colofon

w w w

.

g e n t l e m a n

Verantwoordelijke uitgever Bernard de Wasseige Publishing Director François Didisheim Art Director Céline Cumps

.

b e

Commercial Director Philippe De Jonghe pdj@ventures.be - 0475.23.48.40 Clients Director Caroline Ackermans, Elodie Andriveau, Julie Demeunier, Kelly Gielis, Davina Leclerc, Catherine Limon, Thierry Milan

Redactie Caroline Ackermans Laura Anello, Rudy Bauwens, Enrico dal Buono Maria De Bartolomeis, Raoul Buyle, Nicola D. Bonetti, Gioia Carozzi, Giuseppe Ceccarelli, Aline Coquelle, Stefano Cosenz, Alessandra Cristano, Nanni Delbecchi, Cesare Fillon, Paco Guarnaccia, Davina Leclerc, Catherine Limon, Tommaso Palazzi, Fabio Petrone, Samantha Primati, Tommaso Sasilio, Pierre-Benoît Sepulchre,Marie-Dominique Spinoit, Ondine Stenuit, Serge Vanmaercke, Pierre Van Vliet, Laurence Verset.

Algemene coördinatie Marie-Dominique Spinoit

Eindredactie Rudy Bauwens

Drukkerij Corelio Printing

Foto’s Reporters

Prijs per nummer 6 euro

Gentleman is een publicatie van Edition Ventures SA Lasne Business Park Chaussée de Louvain 431 D 1380 Lasne Tel. : 02/379.29.90 Fax : 02/379.29.99 mds@editionventures.be www.editionventures.be

Gentleman ® is a trademark registered and licensed by Milano Finanza, Class Editori (Milan, Italy) © 2015 Milano Finanza Editori - All rights reserved.

De eerst volgende Gentleman verschijnt in april 2016

192

LAAT U VERLEIDEN

NIEUWE ALFA ROMEO 4C SPIDER V.U.: Alessio Castelli. Adverteerder : FCA Belgium N.V., Jules Cockx straat 12 a – 1160 Brussel. RPR Brussel. BCE 0400.354.731. BTW: 0400.354.731. IBAN FCAB: BE 86 4829 0250 6150. Milieu-informatie [K.B. 19.03.04]: www.alfaromeo.be. Niet contractuele foto.

6,9 L/100 KM en 161 G CO2/KM.