ARABIC LANGUAGE - Milling and Grain - issue 5 - 2016 by Perendale Publishers

‫‪ 2016‬ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ‬ ‫‪ 2016‬ﻳﻮﻟﻴﻮ‬

‫‪YOUR GLOBAL PARTNER‬‬

‫‪In this issue:‬‬

‫‪YOUR GLOBAL PARTNER‬‬

‫ﻧﺼﺎﺋﺢ اﻟﻤﺠﻔﻒ ﻣﻦ أﺟﻞ‬ ‫زﯾﺎدة اﻟﻔﺎﺋﺪة اﻟﻤﺎﻟﯿﮥ ﻟﻠﺤﺼﺎد‬

‫• اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ واﻻﺧﺘﺒﺎر‬ ‫•‬

‫ﺣﻘﯿﻘﮥ راﺑﻄﺎت اﻟﺴﻤﻮم‬ ‫‪In this issue:‬‬ ‫اﻟﻔﻄﺮﯾﮥ ﻓﯽ اﻷﻋﻼف‬

‫زﻟﻮر راوﻏﻼا‬

‫• ﺗﻘﻮﯾﮥ اﻟﺤﺒﻮب‬

‫• اﻟﺘﺮﮐﯿﺰ اﻹﻗﻠﯿﻤﯽ ﺗﺮﮐﯿﺎ‬ ‫• ﻫﻞ ﺑﺈﻣﮑﺎﻧﻨﺎ إﻃﻌﺎم ‪ 9‬ﻣﻠﯿﺎر ﻧﺴﻤﮥ‬ ‫ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺴﺘﺪام ﺑﺤﻠﻮل ﺳﻨﮥ ‪2050‬؟‬ ‫• ﺛﻮرة ﻓﯽ ﻗﺎﺑﻠﯿﮥ اﻷﻋﻼف ﻟﻠﻬﻀﻢ‬ ‫• اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬

‫اﻟﻤﮑﺮوﻧﮥ اﻟﻤﻄﺒﻮﺧﮥ‬ ‫• ﺗﺤﺘﻔﻆ‬ ‫اﺳﺘﻌﺮاض اﻟﺤﺪث‬ ‫ﺑﻨﺴﺒﮥ ﺗﺼﻞ إﻟﻰ ‪ 80%‬ﻣﻦ‬ ‫ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت‪-‬ب اﻟﻤﻀﺎﻓﮥ‬

‫اﻟﺠﺰء ‪127‬‬

‫اﻹﺻﺪار ‪9‬‬

‫ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﺻﺤﮥ‬ ‫• ﺧﻄﻂ اﻟﺘﻐﺬﯾﮥ‬ ‫‪millingandgrain.com‬‬ ‫اﻣﻌﺎء اﻟﺪواﺟﻦ‬

Tapcoinc.com +1 314 739 9191 / St. Louis, Missouri USA

Antares Plus – The plus in flour quality and safety Pe erf rfec ectt grinding for consistent flo our qua u lity An nta tares represents grinding in perfection, top p sanitation and reliable grinding. Antares Plu us combines these advantages and offfers additional benefits: consistent flour qu uality and improved operation safety.

Go ot a question? Let’s talk about it: milling@buhlergroup.com

Innovations for a better world.

‫اﻟﻨﺎس وﺟﻮه اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫‪ ConAgra Foods‬ﺗﻌﯿﻦ دﯾﻔﯿﺪ ﻣﺎرﺑﯿﺮﻏﺮ ﻣﺪﯾﺮا ﻣﺎﻟﯿﺎ‬

‫أ‬

‫ ‬ ‫ﻋﻠﻨﺖ ‪-,‬كة ‪،ConAgra Foods‬أنه ‪ %$‬‬ ‫ ‪29‬‬ ‫وا د ‬ ‫مارب غر ئب الرئيس التنفيذي‬ ‫تعي" ديفيد ‬ ‫ ‬ ‫ا ا الفعال ‬ ‫ ‬ ‫أغسطس ‪.2016‬‬ ‫كونو ‪ ،‬الرئيس‬ ‫تقر ا إ شون‬ ‫وا د التنفيذي ‪,‬ل‪3‬كة ‪ ،ConAgra Foods‬وسوف‬ ‫وسوف سل السيد ‬ ‫ ‬ ‫مارب غر ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ج=رينغ ‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة ‪$‬‬ ‫ح‪9 :‬اية‬ ‫ال‪3‬‬ ‫من‬ ‫للتقاعد‬ ‫خططه‬ ‫عن‬ ‫سابقا‬ ‫أعلن‬ ‫الذي‬ ‫ج=رينغ‪،‬‬ ‫السيد‬ ‫سيب?‬ ‫كة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪G‬لف جون ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مارب غر‪.‬‬ ‫‪M,‬ر‬ ‫ انتقال السيد ‬ ‫‪J‬‬ ‫سبتم ل‪I‬ساعدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ السلع‬ ‫ ‪S‬تلك السيد ‬ ‫ ذلك ا‪ J P‬ة ا همة ‬ ‫مارب غر أك من ‪ 30‬عاما من ا‪ J P‬ة ا الية والقيادة ل‪ 3‬كة ‪SJ ،ConAgra Foods‬ا ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪ J‬ستيج للع\مات التجارية‪ ،‬و[ل ‪Z‬وفر نتجات الرعاية الصحية ‪ JT‬موعة من‬ ‫ا ا ‬ ‫ا د ‬ ‫منصب‬ ‫سابقا‬ ‫شغل‬ ‫وتعبئ=ا‪.‬‬ ‫ا‪a‬س=\كية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪David Marberger‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫أك من ‪ 80‬ع\مة ‪GJ‬ارية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وقبل ‬ ‫ جودايفا دة سبع سنوات‪ ،‬حيث ‪c‬ن ‪ b‬دور‬ ‫‪Z‬د ‬ ‫ان‪e‬مه إ ‪ J‬ستيج للع\مات التجارية‪[ ،‬ل السيد ‬ ‫مارب غر ‬ ‫ما ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪$ $‬‬ ‫ ‬ ‫فعال قيادة ا‪ JP‬هود الرامية إ إنشاء ‪,‬‬ ‫ال‪3‬كة ‪,‬‬ ‫ ا‪a‬داء العام‪.‬‬ ‫ك‪ 3‬كة مستق‪G l‬ت ملكية جديدة وتقد‪G %‬سينات ‬ ‫كب ة ‬ ‫ ‬ ‫وق‪ 10 o‬عاما ‬ ‫ ‬ ‫‪Z‬د ما ‪-,‬كة ‪ ) Tasty Baking‬ا درجة بورصة سداك( ‬ ‫ان‪e‬‬ ‫وقبل‬ ‫غر‬ ‫مارب ‬ ‫السيد‬ ‫[ل‬ ‫جوديفا‪،‬‬ ‫إ ‬ ‫مه‬ ‫ ‪-,‬كة ‪Campbell‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ إدارة ا‪[a‬ال‬ ‫مارب غر حاصل ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫كو ز‪ .‬السيد ‬ ‫ ‪ J‬ايس وو هاوس ‪J‬‬ ‫‪ ،Soup‬حيث شغل الوظائف ا الية ‪ J‬دة ا سئوليات‪ .‬بدأ حياته ا هنية ‬ ‫ماجست ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ إدارة ا‪[a‬ال من جامعة ماساتشوستس‪.‬‬ ‫ جامعة بنسلفانيا‪ ،‬ودرجة الب‪z‬لوريوس ‬ ‫من |ية وارتون ‬

‫اﻟﺘﺮﻗﯿﺎت اﻟﺮاﺋﺪة اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﮥ ﻓﯽ ‪Diamond V‬‬

‫ﻣﺎ‬ ‫‪Don McIntyre‬‬

‫ﮐﻨﺘﺎﯾﺮ‪ ،‬دﻛﺘﻮراه‪ ،‬ﻗﺎم ﻧﻈﺎم ﺗﻘﯿﯿﻢ اﻷداء ﺑﺘﺮﻗﯿﺘﮫ إﻟﻰ ﻣﺪﯾﺮ ﺧﺪﻣﺎت اﻟﺒﺤﻮث واﻟﺘﻘﻨﯿﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ‪ .‬وﻛﺎن اﻟﺪﻛﺘﻮر ﻣﺎﻛﻨﺘﺎﯾﺮ ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺴﺎﺑﻖ ﻣﺴﺆوﻻ ﻋﻦ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻟﺘﻘﻨﯿﺔ وﺑﺤﻮث اﻟﺪواﺟﻦ ﻟـ ‪ Diamond V‬ﻓﻲ أﻣﺮﯾﻜﺎ اﻟﺸﻤﺎﻟﯿﺔ‪ ..‬ﺷﻤﻠﺖ ﺧﺒﺮﺗﮫ ﻗﺒﻞ اﻧﻀﻤﺎﻣﮫ‬ ‫إﻟﻰ ‪ Diamond V‬ﻓﻲ ﻋﺎم ‪ 2012‬وظﺎﺋﻒ ‪ R & D‬ﻓﻲ ﺗﺮﻛﯿﺎ ھﺎﺑﯿﺮد وأوﺳﻜﺎر ﻣﺎﯾﺮ‪ .‬ﻛﻤﺎ ﻋﻤﻞ ﻣﺪﯾﺮ إﻧﺘﺎج اﻟﺪواﺟﻦ ﻟـ‬ ‫ﻟﻮﯾﺲ رﯾﺘﺶ وﺑﯿﻠﻐﺮﯾﻢ وﻛﺎن رﺋﯿﺲ ﺷﺮﻛﺔ )‪ British United Turkeys of America (BUTA‬وﻛﻮﻟﻮرادو ﻟﺒﺤﻮث‬

‫اﻟﺠﻮدة )‪ .(CQR‬ﺷﻐﻞ اﻟﺪﻛﺘﻮر ﻣﺎﻛﻨﺘﺎﯾﺮ أﯾﻀﺎ وظﺎﺋﻒ اﻟﺨﺪﻣﺔ اﻟﺘﻘﻨﯿﺔ ﻟـ ‪ Hendrix Genetics‬و‪ Adisseo‬أﻣﺮﯾﻜﺎ اﻟﺸﻤﺎﻟﯿﺔ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الو‪ a‬ت‬ ‫ ‬ ‫‪a J‬ضافة إ ذلك‪ ،‬يعمل الدكتور‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ مؤسسة ‪~J‬عية الدواجن والبيض ‬ ‫ ‪ JP‬نة البحوث ‬ ‫ماكنتا حاليا ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪ l J‬علوم الدواجن والرئيس السابق ‪ JP‬معية علوم الدواجن ا‪ JP‬نوبية‪.‬‬ ‫ا تحدة )‪ .(USPEA‬وهو رر مساعد ق ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وي ‪$‬‬ ‫اع د الدكتور‬ ‫ الدواجن‪S .‬تلك‬ ‫ ‬ ‫ماكنتا ‬ ‫ ‪ J PAACO‬عتباره متخصص ‬ ‫ ال وة ا‪P‬يوانية‪ ،‬ومدرب متخصص ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منت علوم الدواجن‪ ،USPEA ،‬ا‪G‬اد‬ ‫ ‪ J‬ال صناعة الدواجن تشمل ا‪P‬دمة ‬ ‫‪ 30‬عاما من ا‪ J P‬ة ‬ ‫ ‪ J‬لس إدارة ا‪G‬اد ‪ J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ و‪a‬ية ‪c‬رولينا ا‪ JP‬نوبية‪ ،‬وا‪Ga‬اد‬ ‫ كيا‪.‬‬ ‫الدواجن ‬ ‫ و‪a‬ية ‪c‬رولينا ال لية ‪ ،‬ا‪G‬اد الدواجن ‬ ‫الوط‪ :‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫مد ة‪GJ ،‬وث الدواجن العا ية ‬ ‫قي=ا مسئو ‪$‬‬ ‫حاص‪ l‬ع‪ r‬الدكتوراة ‪$ $ %$‬‬ ‫وا‪P‬دمات‬ ‫هي\ري ‪ J‬فليديس‪،‬‬ ‫لي=ا ا‪ JP‬ديدة ‪ J‬عتبارها ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التقنية‪ .‬وقت سابق‪[ ،‬ل الدكتور ‪ J‬فليديس النسل الور ‪,‬‬ ‫ ‪,Siloam Springs‬‬ ‫‪Cobb-Vantress‬‬ ‫مع‬ ‫ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و الوراثة مع ‪ .Lewisburg، WV Aviagen Turkeys‬حصلت ع‪ r‬ب‪z‬لوريوس ‬ ‫ ‬ ‫ علوم ا‪P‬يوان‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ AR‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ب\كس ج‪ % ،‬حصلتع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫ فايتيفيل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ا اجست والدكتوراه من جامعة أركنساس ‬ ‫والدواجن من جامعة فرجينيا للتكنولوجيا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ رب الدواجن أمري‪ z‬وعضو ‪~J‬عية علوم الدواجن حيث [لت ‪Z‬حرر مشارك ق ‪$‬ال بية وع الوراثة ‪ l$ J‬علوم الدواجن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و الرئيس السابق ‬

‫‪Hilary Pavlidis‬‬

‫‪ Nutriad‬ﻋﯿﻦ ﻣﺪﯾﺮا ﺟﺪﯾﺪا ﻟﻠﻤﺒﯿﻌﺎت ﻓﯽ أﻣﺮﯾﮑﺎ اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﮥ‬

‫‪N‬‬

‫‪Angela Maria‬‬ ‫‪Mejia Varga‬‬

‫‪ utriad‬ﻗﺪ ﻋﯿﻨﺖ أﻧﺠﯿﻼ ﻣﺎرﯾﺎ ﻣﯿﺠﯿﺎ ﻓﺎرﻏﺎس ﻛﻤﺪﯾﺮ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻟﺠﻤﯿﻊ دول أﻣﺮﯾﻜﺎ اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﺔ ﻓﻲ ﺧﺎرج اﻟﺒﺮازﯾﻞ‪ .‬ﺑﺤﻀﻮر‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪~J‬يع أ‪G‬اء أمري‪z‬‬ ‫ السوق ‬ ‫ﻗﻮي ﻓﻲ ‪J‬ال ازيل منذ سنوات عديدة‪9 ،‬دف ‪ Nutriad‬ا‪a‬ن لتوسيع حص=ا ‬ ‫ال\تينية‪.‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ناز ‪ .‬مواطنة‬ ‫تق ‪J‬‬ ‫و طبيبة بيطرية و‪¥‬ندسة‪-‬حديقة ا‪P‬يوان التقنية‪ ،‬و‪£‬ا ‪J‬‬ ‫‪J‬‬ ‫و‪G‬اري حافل تغذية الدواجن و ا‪ P‬‬ ‫أ‪G‬ي\ ميجيا‪ ،‬‬ ‫‪¢‬ل ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ا اجست التغذية من جامعة ‪c‬لداس‪$ ،‬و كز ع¦ حيدة ا عدة‪.‬‬ ‫خ ة ع¦ درجة‬ ‫ ‬ ‫كولومبية‪ ،‬وتعمل ا‪a‬ن ع¦ وضع ال‪I‬سات ا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬ن‪e‬م إ فريق ‪ Nutriad‬‬ ‫ ‬ ‫مس ‪ ª ،" $‬أضافت أ‪9‬ا "تتطلع إ ‬ ‫وأ ‬ ‫قالت ‪J‬‬ ‫أ‪G‬ي\ ميجيا‪" :‬أ متحمسة ‪£‬ذه ا‪P‬طوة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ إدارة التغذية ا عقدة و‬ ‫ال‪ :‬توفرها ‪S Nutriad‬كن أن تساعد‬ ‫ أمري‪ z‬ا‪ JP‬نوبية ‬ ‫منتج" التغذية ‬ ‫واثقة من أن ا‪P‬لول ‬ ‫التحد ت الصحية "‪.‬‬ ‫ ‬

‫‪ | 108‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫اﻟﻤﻘﺎﺑﻠﮥ‬

‫ﮐﻠﯿﻔﻮرد ﺳﺒﻨﺴﺮ‬

‫ﻗﺪ ﺗﻢ ﺗﻌﻴﲔ اﻟﺴيﺪ ﻛﻠيﻔﻮرد ﺳبﻨﺴﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة رﺋيﺲ "‪ "Milling4Life‬اﻟﺨﲑيﺔ اﻟﱵ ﺗﺸﻜﻠﺖ ﺣﺪيﺜﺎ واﻟﱵ ﺗﻬﺪف إﻟﻰ‬ ‫ﻣﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ اﻟﺘﺨﻔيﻒ ﻣﻦ اﻟﺠﻮع ﻣﻦ ﺧﻼل ﺗﻄﻮﻳﺮﻣﻤﺎرﺳﺎت اﻟﻄﺤﻦ ﻓﻲ اﻟبﻠﺪان اﻟﻨﺎﻣيﺔ واﻻﻧﺘﻘﺎﻟيﺔ‪ .‬يﻘﻮد ﺣﺎﻟﻴﺎ اﻟﺴيﺪ ﺳبﻨﺴﺮ‬ ‫ﻣﺆﺳﺴﺔ اﻟﻨﻘﻞ اﻟﻌﺎﻟﻤيﺔ اﻟﺤﻴﻮيﺔ )‪ ،(GBTF‬اﻟﱵ ﺗﺸﻜﻞ آﻟيﺔ ﺗﻨﻔيﺬ ﻗﻮيﺔ ﻷﻫﺪاف اﻟﻤﺆﺳﺴﺔ‪ ،‬بﺪﻋﻢ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﻈﻤﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤيﺔ‪ .‬ﺗﻢ‬ ‫ﺗﺸﻜﻴﻞ ‪ GBTF‬بﺘﺪﺧﻞ اﻷﻣﻢ اﻟﻤﺘﺤﺪة‪ ،‬وﺗﺴﻌﻰ إﻟﻰ ﺗﻌﺰﻳﺰ إﻣﻜﺎﻧﺎت اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﻟﺤﻴﻮيﺔ ﻟﻠﺪﻋﻢ اﻟﻤﺴﺘﺪام‪ ،‬ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺪى اﻟﻄﻮﻳﻞ‪،‬‬ ‫واﻟﺘﻨﻤيﺔ اﻻﺟﺘﻤﺎﻋيﺔ واﻻﻗﺘﺼﺎديﺔ‪.‬‬ ‫"ﻋﻠﻢ اﻷﺣﻴﺎء اﻟﺘﻘﲏ" ﻫﻮ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻓﻬﻢ أﻓﻀﻞ ﻟﻠﻤﻮﺿﻮع اﻟﺬي ﻧﻌﻤﻞ ﻓيﻪ واﻟﺘﻔﻮق ﻓيﻪ‪ .‬وﻫﻜﺬا‪ ،‬ﺻﻨﻊ اﻟﺨﱫ‪ ،‬واﻟﺘﺨﻤﲑ واﻟﺴﻤﺎد‬ ‫ﻫﻢ ﺟﺰء ﻻ يﺘﺠﺰأ ﻣﻦ اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﻟﺤﻴﻮيﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻌﻤﻞ اﻟﻮراﺛﻲ اﻟﺬي ﻛﺜﲑا ﻣﺎ ﻳﺮﺗبﻂ بﺸﻜﻞ ﻏﲑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﻊ ﻫﺬا اﻟﻤﻮﺿﻮع‪ .‬ﺗﺸﺎرك‬ ‫اﻟﻤﺆﺳﺴﺔ ﺣﺎﻟﻴﺎ ﻓﻲ اﻷﻧﺸﻄﺔ اﻟﱵ ﺗﱰاوح ﺑﲔ ﺗﻌﺰﻳﺰ ﺑﺮاﻣﺞ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﺤﻴﻮيﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ و اﻟﺘﺤﺎﻟﻒ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻣﻦ أﺟﻞ ﻣﻨﺎخ اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫اﻟﺬﻛيﺔ‪ ' Milling4Life" .‬ﺗﻌﺘﱪ ﻣﺘﻤﲒة‪ ،‬وﻣﺸﺮﻓﺔ‪ ،‬ﺣيﺚ يﻜﻮن اﻟﺴيﺪ ﺳبﻨﺴﺮ رﺋيﺴﻬﺎ‪.‬‬ ‫ﻓﻲ ﻓﱰة ﺗﺮﺑيﺔ اﻟﻤﺎﺷيﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ بﻚ‪ ،‬ﻣﺎ ﻫﻮ ﻧﻮع اﻟﺤﻴﻮاﻧﺎت اﻟﺬي ﺗﺮﺑيﻪ‬ ‫وﻣﺎ ﻫﻲ دواﻓﻌﻜﺎﻟﺮﺋيﺴيﺔ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ؟‬

‫ﻛيﻒ أﺻﺒﺤﺖ ﻣﺸﺎرﻛﺎ ﻓﻲ اﻟﻘﻄﺎﻋﺎت اﻟﺪوﻟيﺔ بﻌﻤﻠﻚ واﻟﻌﻤﻞ اﻟﺬي‬ ‫ﺗﻘﻮم بﻪ اﻵن؟‬

‫ﻃﻮال ﺣﻴﺎﺗﻲ ﻛﺎﻧﺖ ﻋﺎﺋﻠﱵ ﺗﻘﻮم بﱰﺑيﺔ ﺟﻤﻴﻊ أﺷﻜﺎل اﻟﻤﺎﺷيﺔ ﻣﺎﻋﺪا اﻟﺨﻨﺎزﻳﺮ‪ .‬وﻣﻊ‬ ‫ذﻟﻚ‪ ،‬ﻗﺪ ﺗﻌﻠﻤﺖ ﻋﻠﻰ يﺪ ﺧﺒﲑ بﻜﻞ ﺷﻲء ﻳﺨﺺ ﺗﺮﺑيﺔ اﻟﺨﻨﺎزﻳﺮ ﻓﻲ ﺟﺎﻣﻌﺔ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ‬ ‫اﻟﻤﺘﺤﺪة‪ ،‬وﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻋﻮﺿﲏ ﻋﻦ ﻫﺬا اﻟﻨﻘﺺ‪ .‬ﻛﺎن اﻟﺴبﺐ ﻓﻲ اﺳﺘبﻌﺎد اﻟﺨﻨﺎزﻳﺮ ﻣﻦ‬ ‫ﻣﺆﺳﺴﺎﺗﻨﺎ ﻫﻮ ﻣﻌﺎﻧﺎة ﺟﺪي ﻣﻦ اﻟﺨﺴﺎرة اﻟﺴﺎﺣﻘﺔ بﺴبﺐ ويﻼت ﺣﻤﻰ اﻟﺨﻨﺎزﻳﺮ‪ ،‬وﻗﺪ‬ ‫ﻣﻨﻌﺖ ﻫﺬﻩ اﻟﺘﺠﺮبﺔ واﻟﺪي اﻟﺮاﺣﻞ ﻣﻦ ﺗﺮﺑيﺔ اﻟﺤﻴﻮان‪.‬‬

‫بﺼﺮف اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ اﻟﻐﺬاء ودﻋﻢ اﻟبﺬور‪ ،‬ﻣﻨﺬ بﺪايﺔ ‪ 1990s‬أﺻﺒﺤﺖ ﻣﺸﻐﻮل بﺸﺪة ﻓﻲ إﻧﺘﺎج‬ ‫بﺬور اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ اﻟﻄﺒيﺔ واﻟﺼﻨﺎﻋيﺔ اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﺔ واﻷﻟﻴﺎف اﻟﱵ ﺟﺬبﺖ اﻫﺘﻤﺎم وﺳﺎﺋﻞ اﻻﻋﻼم‪.‬‬

‫ﻟﻘﺪ اﻧﺘﺠﻨﺎ ﻛﻞ ﺷﻲء ﻣﻦ ﺧﻼل ﻓﻮز ﺗﺮﻛﻴﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﺮض اﻟﻮﻃﲏ ﻟﻠﺪواﺟﻦ ﻓﻲ‬ ‫اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة واﻟﱵ اﺳﺘﻤﺮت بﻌﺪ ذﻟﻚ ﻓﻲ ﺗﻮﻓﲑﻋﺸﺎء ﻋيﺪ اﻟﻤيﻼد ﻟﺠﻼﻟﺔ اﻟﻤﻠﻜﺔ‬ ‫ﻓﻲ أﻛﱶ ﻣﻦ ﻣﻨﺎﺳبﺔ ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﺤﻠيﺐ ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺠﻮدة‪ ،‬واﻟﺒيﺾ‪ ،‬واﻷﻏﻨﺎم اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ‬ ‫ﺑﺎﻻﻧﺘﺎج اﻟﻌﺎﻟﻲ‪ ،‬وﻣﻦ ﺳﻤﺎت إﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮﺳﻢ اﻟﻌﻤﻞ بﻨﺸﺎط ﻓﻲ اﻟﺘﻠﻘﻴﺢ اﻻﺻﻄﻨﺎﻋﻲ‬ ‫ﻟﻸبﻘﺎر ﻓﻲ أﻳﺎﻣﻬﺎ اﻷوﻟﻰ ﻓﻲ ‪ 1950s‬و ‪ 1960s‬ﻓﻲ ﻓﱰة اﻟﻤﺮاﻫﻘﺔ‪.‬‬

‫ﻣﺎذا ﻓﻌﻠﺘﻢ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل إﻧﺘﺎج اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ واﻟﺒﺤﻮث وﻣﺎ ﺳبﺐ اﻟﱰﻛﲒ ﻋﻠﻰ ﻫﺬا‬ ‫اﻟﻤﺠﺎل ﻣﻦ اﻟﻨﺸﺎط؟‬ ‫ﻓﻲ أواﺧﺮ ‪ 1960s‬و ‪ 1970s‬ﻛﺎن ﻟﺪيﻨﺎ ﻣﺰرﻋﺔ ﻳﺮﺗﺎد إﻟﻴﻬﺎ اﻟﻮﻓﻮد ﻋﱪ اﻟﻤﺤيﻂ‬ ‫اﻷﻃﻠﺴﻲ ﻓﻲ ﻣﻌﺮض اﻟﺸﺘﺎء اﻟﺰراﻋﻲ اﻟﻤﻠﻜﻲ وﻣﻘﺮﻫﺎ ﻓﻲ ﺗﻮروﻧﺘﻮ ﺣيﺚ ﻧﺠﺤﻨﺎ ﻓﻲ‬ ‫اﻟﺤﺼﻮل ﻓﻲ اﻟﻨﻬﺎيﺔ ﻋﻠﻰ ﻟﻘﺐ اﻟبﻄﻞ اﻻول ﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻘﻤﺢ اﻟﺸﺘﻮي اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ‬ ‫ﻣﺰرﻋﺘﻨﺎ‪ .‬ﻟﻘﺪ ﺣﻄﻤﺖ أيﻀﺎ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻻرﻗﺎم اﻟﻘﻴﺎﺳيﺔ ﻟﻠﻤﺤﺎﺻﻴﻞ وﺟﻮدﺗﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫وﻣﺤﺎﺻﻴﻞ اﻟبﺬور اﻟﺰيﺘيﺔ ﻃﻮال ﻓﱰة ﻣﺴﲑﺗﻲ اﻟﺰراﻋيﺔ اﻟﻨﺸﻄﺔ‪.‬‬ ‫ﻟﻘﺪ ﻗﻤﺖ بﺘﻨﻤيﺔ ﻧﺤﻮ ‪ 60‬ﻧﻮﻋﺎ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﺷﺨﺼﻴﺎ ﻓﻲ ﺣﲔ اﻧﺸﻐﻠﺖ ﻓﻲ‬ ‫ﻗﻴﺎدة اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺒﺤﱻ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻤﺰرﻋﺔ ﻣﻊ اﻟﻌﺪيﺪ ﻣﻦ اﻟﺸﺮﻛﺎء اﻟﺼﻨﺎﻋﻴﲔ‬ ‫واﻷﻛﺎديﻤﻴﲔ ﻷﻛﱶ ﻣﻦ ‪ 30‬ﻋﺎﻣﺎ‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎل اﻹﻧﺘﺎج اﻷول ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫اﻟﻤﻬﺠﻨﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة ﻣﻊ ﺷﺮﻛﺔ ﺷﻞ ﻓﻲ ‪ 1980s‬و اﻧﺘﺎج اﻟبﺬور اﻟﺰيﺘيﺔ‬ ‫اﻟﻤﻬﺠﻨﺔ ﻓﻲ ‪ .1990s‬ﺗﺮأﺳﺖ زراﻋﺔ ﻧﺒﺎت اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻘﻄﺎﻧﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﻌﻬﺪ اﻟﻮﻃﲏ‬ ‫ﻟﻼﻧﺒﺎت اﻟﺰراﻋﻲ ﻟﻠﻤﺴﺎﻋﺪة ﻓﻲ اﺧﺘﻴﺎر أﻓﻀﻞ أﺻﻨﺎف ﻣﻦ اﻟﺒﺎزﻻء واﻟﻔﻮل ﻟﻠﻤﺰارﻋﲔ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة وﻛﺬﻟﻚ اﻟﻌﺎﻣﻠﲔ ﻓﻲ اﻟﺠﺒﺎيﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﻨﻈﻤﺔ أﺑﺤﺎث اﻟﻤﺰارﻋﲔ‬ ‫واﻟﻤﻌﺎﻟﺠﲔ ‪ ،‬ﺣيﺚ ﺳﺎﻋﺪت ﻫﺬﻩ اﻟﻤﻬﻤﺔ ﺟﻤﻴﻊ ﻣﺰارﻋﻲ ﻧﺒﺎت اﻟﺤﺒﻮب ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ‬ ‫اﻟﻤﺘﺤﺪة بﺘﻘﺪيﻢ اﻷﺑﺤﺎث اﻟﺮاﺋﺪة ﻟﻬﺬﻩ اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ‪.‬‬ ‫وﻗﺪ ﻛﻨﺖ أيﻀﺎ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﺮاﺋﺪ ﻟﻨﻮاة اﻟبﺬور ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ وﺑﺎﻟﻔﻌﻞ‪،‬‬ ‫ﻛﺎﻧﻌﻤﻠﻨﺎ ﻓﻲ ﻫﺬا اﻟﻤﺠﺎل ﻫﻮ اﻟﺮاﺋﺪ ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة‪ .‬ﺗﻢ ﺗﺼﺪﻳﺮ اﻟبﺬور ﻓﻲ‬ ‫ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻧﻈﺮا ﻟﺠﻮدﺗﻬﺎ وﻧﻘﺎﺋﻬﺎ‪.‬‬

‫ﻛيﻒ ﺗﺆﺛﺮ ﺧﱪاﺗﻜﻢ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﱶوة اﻟﺤﻴﻮاﻧيﺔ واﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻤﻞ‬ ‫اﻟﺬي ﺗﻘﻮم بﻪ اﻟﻴﻮم ؟‬ ‫ﻟﻘﺪ ﺗﻮﻟيﺖ ﻣﺰرﻋﺔ اﻷﺳﺮة ﻓﻲ ﺳﻦ ﻣبﻜﺮة ﺟﺪا‪ ،‬وﺑﺎﻟﻔﻌﻞ اﻧﺘﻬﺖ دراﺳﱵ اﻟﺠﺎﻣﻌيﺔ ﻗﺒﻞ‬ ‫اﻷوان بﺴبﺐ اﻋﺘﻼل ﺻﺤﺔ واﻟﺪي اﻟﺮاﺣﻞ‪ .‬ﺣيﺚ ﻗﺎل ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ اﻧﻪ ﻟﻢ يﺘﻘﺎﻋﺪ ﻋﻦ‬ ‫اﻟﻌﻤﻞ وﻟﻜﻨﻪ ﻣﺠﺮد ﺗﻌﺐ ﻋﺎدي! ان ﺧﱪﺗﻲ اﻟﻤبﺘﺪﺋﺔ ﻓﻲ ﺳﻦ اﻟﻤﺮاﻫﻘﺔ ﺟﻌﻠﺘﲏ ﻓﻲ ﺣﺎﺟﺔ‬ ‫ﻟﻠﺘﻔﻜﲑ اﻟﺘﺠﺎري اﻟﻌﻤﻠﻲ ﻋﻨﺪ ﺗﻘﻴيﻢ ﻧﻈﻢ اﻟﺰراﻋﺔ اﻟﻌﺎﻟﻤيﺔ‪ .‬ﻫﺬا ﻫﻮ بﺸﻜﻞ ﺧﺎص اﻻﻫﺘﻤﺎم‬ ‫ﻣﻦ أﺟﻞ ﺗﺴﻬﻴﻞ اﻟﺘﻐﻴﲑ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻤﺰرﻋﺔ أﻳﺎ ﻛﺎن اﻟﻬﺪف ﺳﻮاء ﻛﺎن ذﻟﻚ ﻓﻲ ﺻﺤﺔ‬ ‫اﻟﱰبﺔ‪ ،‬أواﻟﺮﻓﻖ ﺑﺎﻟﺤﻴﻮان‪ ،‬أواﻟﻨﻈﺎم اﻟﺒﻴﱩ ‪ /‬اﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﺒﻴﺌيﺔ اﻟﻮاﺳﻌﺔ‪ ،‬أواﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ‬ ‫ﻟﻺﻧﺴﺎن واﻟﺼﺤﺔ‪ ،‬أوﺗﻐﲑ اﻟﻤﻨﺎخ أو اﻟﻜﻔﺎءة وأداء اﻹﻧﺘﺎج ‪.‬‬ ‫‪ | 106‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ﻣﻨﺎﻃﻖ إﻧﺘﺎج ﺣﻤﺾ اﻟﻨﲑﻓﻮﻧيﻚ )اﻟﺤﻤﺾ اﻟبﺸﺮي اﻟﺬي يﻨﺘﺞ أيﻀﺎ ﻓﻲ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت( اﻟﺬي‬ ‫يﺴﺘﺨﺪم ﻹﺻﻼح اﻷﻏﻤﺎد اﻟﻌﺼﺒيﺔ ﻟﺪى اﻟبﺸﺮ ﻣﻦ ﺧﻼل إﻧﺘﺎج اﻟﻤﻮاد اﻟﺼﻨﺎﻋيﺔ اﻹﻧﺰﻻﻗيﺔ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت اﻟﺰيﺘيﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺗﻮﻓﲑ أﻟﻴﺎف اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﺧﻔيﻔﺔ اﻟﻮزن ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﻣﺜﻞ‬ ‫اﻟﻜﺘﺎن واﻟﻘﻨﺐ ﻟبﻨﺎء اﻟﻄﺎﺋﺮات اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﺔ )وﻛﺬﻟﻚ اﻟﻨﻔﻂ ﻟﻠﺘﻐﺬيﺔ اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﺔ( ﺟﻤيﻌﻬﺎ ﻓﻲ‬ ‫اﻟﻤﺠﺎل اﻟﻌﻤﻠﻲ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ اﻟﻮﺳيﻄﺔ‪.‬‬ ‫ﻣﻦ ﻫﻨﺎ ﺟﺎء اﻻﻫﺘﻤﺎم ﻣﻦ اﻷﻣﻢ اﻟﻤﺘﺤﺪة وأﺗﻴﺤﺖ ﻓﺮﺻﺔ اﻟﺴﻔﺮ ﻋﻠﻰ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ وﺗﻘﺪيﻢ‬ ‫اﻟﻤﺸﻮرة ﻋﻠﻰ أﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى ﻓﻲ اﻟﺰراﻋﺔ واﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﺤﻴﻮيﺔ وﻋﻠﻰ أﺳﺎس ﻋﺎﻟﻤﻲ ﻷﻛﱶ‬ ‫ﻣﻦ ﻋﻘﺪ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﺎن‪.‬‬

‫ﻫﻞ يﻤﻜﻦ ان ﺗﻮﺿﺢ ﺑبﻌﺾ اﻟﺘﻔﺎﺻﻴﻞ اﻟﺼﻐﲑة اﻷوﺿﺎع اﻟﱵ ﺗﺸﻐﻠﻬﺎ اﻟﻴﻮم‪،‬‬ ‫واﻟﻌﻤﻞ اﻟﺬي ﺗﻘﻮم بﻪ ﻣﻊ اﻟﻬﻴﺌﺎت اﻟﺪوﻟيﺔ وﻛيﻒ يﻤﻜﻦ أن ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ‬ ‫إﻣﺪادات اﻟﻐﺬاء ﻟﻤﻦ ﻫﻢ ﻓﻲ أﺷﺪ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟيﻪ؟‬ ‫أﻧﺎ ﺳﻔﲑ اﻟﻨﻮاﻳﺎ اﻟﺤﺴﻨﺔ ﻟﻼﺗﺤﺎد اﻷﻓﺮيﻘﻲ )‪ (AU‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ أﻧﲏ اﻟﻤﺴﺌﻮل اﻟﺨﺎص‬ ‫ﻟﻠﺸﺮاﻛﺔ اﻟﺠﺪيﺪة ﻣﻦ أﺟﻞ ﺗﻨﻤيﺔ أﻓﺮيﻘﻴﺎ )ﻧﻴﺒﺎد(‪ .‬ﻟﻘﺪ ﺷﺎرﻛﺖ أيﻀﺎ ﻓﻲ دﻋﻢ ﻋﺎﻟﻲ اﻟﻤﺴﺘﻮى‬ ‫ﻟﱪﻧﺎﻣﺞ ﻣﺮاﻛﺰ اﻻبﺘﻜﺎر ﻟﻠﻤﻨﺎخ اﻷﺳﺎﺳﻲ ﻟﻼﺗﺤﺎد اﻷوروبﻲ اﻟﺬي يﺸﺮف ﻋﻠيﻪ اﻟﻤﻌﻬﺪ اﻷوروبﻲ‬ ‫ﻟﻼبﺘﻜﺎر واﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ‪ ،‬واﻟﺬي ﻛﻨﺖ ﻗﺪ ﻋﻤﻠﺖ ﻓيﻪ أيﻀﺎ ﻣﻘيﻢ ﻣﺸﺮوع‪.‬‬ ‫وﻗﻤﺖ أيﻀﺎ ﺑﺎﻟﻌﺪيﺪ ﻣﻦ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ‪ ،‬ﻣﺴﺘﺸﺎر ﻷﺣﺪ اﻟبﻨﻮك اﻟﻤﺘﻌﺪدة اﻟﺠﻨﺴﻴﺎت‪،‬‬ ‫وﺣﺎﻛﻢ اﻟﻤﺰرﻋﺔ اﻟﻮﻃﻨيﺔ‪ ،‬وزارة اﻟﺒﻴﺌﺔ‪ ،‬وﻣﻘيﻢ ﻣﺸﺮوع اﻟﻐﺬاء واﻟﺸﺆون اﻟﺮيﻔيﺔ‬ ‫)‪ (DEFRA‬وﻣﺪﻳﺮ اﻟﻮاردات ﻓﻲ ﻣﻌﻬﺪ اﻹدارة‪ .‬ﻟﻘﺪ ﻛﻨﺖ أيﻀﺎ ﻣﺤﻈﻮﻇﺎ بﻤﺎ ﻓيﻪ اﻟﻜﻔﺎيﺔ‬ ‫ﺑﺨﱪﺗﻲ ﻓﻲ اﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﺸﺨﺼيﺔ ووﺟﻬﺎت ﻧﻈﺮ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﻘﺎدة اﻟﻮﻃﻨﻴﲔ وﻗﺪ ﻛﻨﺖ ﻣﻤﺜﻼ ﻓﻲ‬ ‫اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة ﻟﻤﺠﻠﺲ اﻟﻤﻠﻮك‪.‬‬

‫ﻛﻨﺖ وﺻﻴﺎ ورﺋيﺲ ﻣﺠﻠﺲ إدارة ﺗﺮﺑيﺔ اﻷﺣﻴﺎء اﻟﻤﺎﺋيﺔ بﻼ ﺣﺪود اﻟﺨﲑيﺔ‬ ‫اﻟﺤﺪيﺜﺔ ‪ (UK) CIO‬اﻟﱵ ﺗﻤﺜﻞ "‪ ."Milling4Life‬ﻫﻞ يﻤﻜﻨﻚ ان ﺗﻮﺿﺢ‬ ‫ﺑﺎﻋﺘﺒﺎرك رﺋيﺴﺎ ﻟﻠﻤﺠﻠﺲ ﻣﺎ ﻫﻲ أﻫﺪاف ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻄﺤﻦ؟‬ ‫يﻌﺘﱪ ﻫﺬا ﺟﺪيﺪا‪ ،‬وﻣﺎ اﻋﺘﻘﺪﻩ أﻧﻪ ﺳيﺼﺒﺢ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺧﲑيﺔ راﺋﺪة ﻟﺘﻌﺰﻳﺰ واﻋﺘﻤﺎد ﻋﻤﻠﻴﺎت اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫اﻟﻐﺬاﺋيﺔ وﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐﺬاء وﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﻓﻲ اﻟبﻠﺪان اﻟﻨﺎﻣيﺔ‪.‬‬ ‫يﻌﺘﱪ ﻫﺬا ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﻤﺼﻠﺤﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ وﺗﺤﺴﲔ اﻟﺘﻐﺬيﺔ بﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻓﻲ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﻐﺬاﺋيﺔ‬ ‫ﻟﻸﻓﺮاد ﻓﻲ ﻛﻞ ﻣﻦ اﻟبﻠﺪان اﻟﻨﺎﻣيﺔ واﻻﻧﺘﻘﺎﻟيﺔ‪ .‬أرى‪ ،‬ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎل‪ ،‬دورا ﻗﻮﻳﺎ ﻓﻲ‬ ‫اﻟﻨﺸﺎط اﻷﺳﺎﺳﻲ ﻟﺘﻘﺪيﻢ اﻟﻤﺴﺎﻋﺪة اﻟﱵ ﻻ ﺗﻘﺪر بﺜﻤﻦ ﻟﻠﺘﻐﲑ اﻟﺤﺎﻟﻲ ﻓﻲ اﻟﻘﺎرة اﻷﻓﺮيﻘيﺔ‬ ‫ﻣﻦ ﺣيﺚ اﻹﻧﺘﺎج اﻟﺰراﻋﻲ وإﻃﻌﺎم ﺷﻌﺒﻬﺎ وﺗﺤﻔﲒ اﻟﻨﻤﻮ اﻻﻗﺘﺼﺎدي اﻟﻘﻮي ﻟﺼﺎﻟﺢ ﻣﻮاﻃﻨﻴﻬﺎ‪.‬‬

- Sales Manager (m/f) Hungary

#8361 - Poultry Key Account Manager (m/f)

USA

#8121

‫اﻟﻤﺮﮐﺰ اﻟﻮﻇﯿﻔﯽ‬ ‫ نيرغ دنا نيليم" دهشت و‬Milling and Grain"، ‫نحاطملا تاكرش نم لك نأب‬

- Sales Manager (m/f) Czech Republic

#8361

- Sales Manager for Swine Nutritition (m/f) Poland

‫ايملاع ةعانصلا طاسوأ لخاد نم نيفظوم نييعت يف ةديازتم‬. ‫حجرملا نمو‬

#8141 - Sales Manager (m/f)

Hungary

‫نيحطلا ةعانص معدت يتلا كلتو‬، ‫ةبوعص نودجي تامدخلاو تادعملا نم لك عم‬ ‫يف ةضورعملا فئاظولا نوكردي نيذلا نيبسانملا صاخشألا صقن يدؤي نأ‬ ‫انتعانص‬، ‫يملاعلا ديعصلا ىلع ةلصلا تاذ تاعاطقلاو نحطلا روطت ءاطبإ ىلإ‬. ‫كلذل‬، ‫ ماهلا عوضوملا اذهل ةحفص بوبحلاو نحطلا سركت‬- ‫ىلإ ءارقلا هيبنت‬ ‫لمعلا صرف‬. ‫فيظوتلل ةحفص تسيل هذه‬، ‫بلجل ةلواحم ةطاسبب يه امنإو‬ ‫اهب ملع ىلع نوكي ال دق يتلا لمعلا صرف ىلإ ئراقلا هابتنا‬.

#8541 - Assistent Produktentwicklung (m/w)

Austria

#8682

‫ عم لصاوتلاب مق‬utit@perendale.co.uk ‫جاردإ لوح تامولعملا نم ديزمل‬ ‫ةرغاش ةفيظو‬. ‫هنع ثحبت يذلا لمعلا عون ىلع فرعتلا لهسلا نم نوكيل‬، ‫زومر انيدل دجوي‬ ‫ةيلاتلا ناولألا‬:

- Head of Global Ruminant (m/f) USA

‫ئدتبم‬ ‫ يئاصخأ‬/ ‫ريدم‬ ‫ريبخ‬

#8841

- Head of Global Key Account Management (m/f) Austria

- Product Manager for Microbial Feed

#8842 - Produktionsassitstent (m/w)

Austria

Additives (m/f) Austria

#1902

#8861 - Feeding Trial Coordinator (m/f)

Austria

- Sales Manager (m/f) Ukraine

#9061 - Sales Manager (m/f)

Brazil

#2982

- Sales Manager for Poultry Nutrition (m/f) Poland

#3141

#9103 - Technical Sales Manager Poultry (m/f)

Brazil

- Sales Representative (m/f) Thailand

#3801 - Sales Manager (m/f)

#9104 Russia

#3961

- Product Manager Phytogenics (m/f) Austria

#9161

- Sales Manager (m/f) Russia

- Regional Marketing Manager (m/f) USA

#9222

#3961 - Technical Sales Manager Poultry (m/f)

EMA Region

#4721

Regional Director (m/f) Brazil

#9241 - Business Development Manager Ruminant Key Account Manager (m/f)

USA

#9302

Aquaculture (m/f) Indonesia

To find out more about Biomin jobs simply scan the QR code and enter the job number - or visit bit.ly/biominjobs

Animal Nutrition (m/f) Singapore

China

#5461

- Technical Sales Executive - Aquaculture (m/f)

- Technical Support Specialist - RapidChek (m/f)

#5122

- Regional Technical Support Manager

Indonesia

#5641

#8604 - Research Scientist (m/f)

Malaysia

#9041

- Technical Sales Manager (m/f) Northern Malaysia

#6261

- Technical Support (m/f) Austria

- Business Development Manager (m/f)

#9141

Philippines -Food Safety Key Account Manager (m/f) USA

#9223

#6701

- Technical Sales Manager Ruminants (m/f) Asia

#7481

To find out more about Romer Labs jobs simply scan the QR code and enter the job number or visit bit.ly/romerlabsjobs - Senior Internal Auditor (m/f) Austria

- Sales & Marketing Director (m/f) Austria

- Development Associate (m/f)

#9281

To find out more about Erber jobs simply scan

Austria

the QR code and enter the job number - or visit bit.ly/erberjobs

#7621

#7781 - Poultry Key Account Manager (m/f)

USA

#8121

Reclaim System

Silos Cordoba

Process control

+34 957 325 165

Vibrafloor

www.siloscordoba.com

DSL Systems Ltd

+33 3 85 44 06 78

+44 115 9813700

www.vibrafloor.com

www.dsl-systems.com

Sukup

Safety equipment

+45 75685311 www.dancorn.com Symaga

+48 52 303 40 20

+49 2961 740 50

www.granulatory.com/en

www.rembe.com

+34 91 726 43 04

Suffolk Automation

Sifters

www.symaga.com Filip GmbH

Tornum AB +46 512 29100

www.filip-gmbh.com

Westeel +1 204 233 7133 www.westeel.com

Temperature monitoring

International Aquafeed

Genc Degirmen

+44 1242 267706

+90 444 0894

www.aquafeed.co.uk

www.gencdegirmen.com.tr

International Milling Directory

Silos Bentall Rowlands

Agromatic

+44 1724 282828

+41 55 2562100

www.bentallrowlands.com

www.agromatic.com

+44 1473 829188 www.suffolk-automation.co.uk

Publications

+49 5241 29330

www.tornum.com

Nawrocki Pelleting Technology

Rembe

+44 1242 267703 www.internationalmilling.com Milling and Grain +44 1242 267707 www.millingandgrain.com

Chief Industries UK Ltd

Dol Sensors

Rolls

+44 1621 868944

+45 721 755 55

www.chief.co.uk

www.dol-sensors.com

Training Bühler AG

CSI +90 322 428 3350 www.cukurovasilo.com

+41 71 955 11 11

J-System

www.buhlergroup.com

info@jsystemllc.com www.jsystemllc.com

IAOM +1 913 338 3377

Lambton Conveyor

www.iaom.info

+1 519 627 8228

Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com Leonhard Breitenbach +49 271 3758 0 www.breitenbach.de O&J Højtryk +45 7514 2255 www.oj-hojtryk.dk

Roller mills

www.lambtonconveyor.com

IFF +495307 92220

MYSILO

www.iff-braunschweig.de

+90 382 266 2245

Kansas State University

www.mysilo.com

+1 785 532 6161

Obial

www.grains.k-state.edu

+90 382 2662120

nabim

www.obial.com.tr

+44 2074 932521 www.nabim.org.uk

Silo Construction Engineers

Ocrim

www.sce.be

+32 51723128

+39 0372 4011

Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com Unormak +90 332 2391016 www.unormak.com.tr Ugur Makina +90 (364) 235 00 26

www.ocrim.com

Valves +1 785 825 7177 vortex@vortexvalves.com www.vortexvalves.com

www.ugurmakina.com

To be included into the Market Place, please contact Tom Blacker +44 1242 267700 tomb@perendale.co.uk

Roll fluting Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com

Rota Val Ltd +44 1249 651138 www.rotaval.co.uk

Weighing equipment Imeco +39 0372 496826 www.imeco.org Parkerfarm Weighing Systems +44 1246 456729

2016 EDITION

The print edition, the world’s premier directory for flour, feed, seed, rice and grain milling and handling industries

OUT NOW

www.parkerfarm.com

Yeast products Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh.de

www.internationalmilling.com T: +44 1242 267703 / F: +44 1242 292017 / enquiries@internationalmilling.com Milling and Grain - 2016 ‫ | ﺳبﺘﻤﱪ‬104

Nawrocki Pelleting Technology

IMAS - Milleral

+48 52 303 40 20

+90 332 2390141

www.granulatory.com/en

www.milleral.com

Oryem

Van Aarsen International

+90 332 239 1314

+31 475 579 444

www.oryem.com.tr

www.aarsen.com

Satake

Yemtar Feed Mill Machines

+81 82 420 8560

+90 266 733 85 50

www.satake-group.com

www.yemtar.com

Silo Construction Engineers

Zheng Chang

+32 51723128

+86 21 64188282

www.sce.be

www.zhengchang.com

NIR systems NIR Online

Laboratory equipment Bastak

+49 6227 732668

+90 312 395 67 87

www.buchi.com/nir-online

www.bastak.com.tr

Kemin Industries Inc +1 800 752 2864 www.kemin.com Novus +1 314 576 8886 www.novusint.com Sibelco Europe + 44 1270 752 700 www.sibelco.co.uk

Feed milling Nawrocki Pelleting Technology +48 52 303 40 20 www.granulatory.com/en Ottevanger +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com

Thermo Fisher Scientific

Brabender

+1 9786 421132

Wynveen

+49 203 7788 0

+31 26 47 90 699

www.brabender.com

www.wynveen.com

www.thermoscientific.com

Packaging

CHOPIN Technologies

Cetec Industrie

+33 14 1475045

+33 5 53 02 85 00

www.chopin.fr

www.cetec.net

Doescher & Doescher GmbH

Imeco

+49 4087976770

+39 0372 496826

www.doescher.com

www.imeco.org

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 85 50 www.yemtar.com

Erkaya

Mondi Group

Flour

+90 3123952986

+43 1 79013 4917

www.erkayagida.com.tr

www.mondigroup.com

Hydronix

Peter Marsh Group

+44 1483 468900

+44 151 9221971

www.hydronix.com

www.petermarsh.co.uk

Palletisers Cetec Industrie

Level measurement BinMaster Level Controls +1 402 434 9102

+33 5 53 02 85 00

www.binmaster.com

www.cetec.net

Rank Hovis +44 1494 428000 www.rankhovis.com

Grain handling systems Cargotec Sweden Bulk Handling +46 42 85802 www.cargotec.com Cimbria A/S

FineTek Co., Ltd

+45 96 17 90 00

+39 0372 496826

+886 2226 96789

www.cimbria.com

www.imeco.org

www.fine-tek.com

Imeco

PAYPER, S.A.

Loading/un-loading equipment

+34 973 21 60 40

Neuero Industrietechnik

www.payper.com

Pelleting aids

+49 5422 95030 www.neuero.de

Borregaard LignoTech

Vigan Engineering

+47 69 11 80 00

+32 67 89 50 41

www.lignotechfeed.com

www.vigan.com

Pellet Press

Mill design & installation

IMAS - Milleral

Alapala

+90 332 2390141

+90 212 465 60 40

www.milleral.com

www.alapala.com

Pest control

Bühler AG

Detia Degesch GmbH

+41 71 955 11 11

+49 6201 708 401

www.buhlergroup.com

www.detia-degesch.de

Sweet Manufacturing Company +1 937 325 1511 www.sweetmfg.com Tornum AB +46 512 29100 www.tornum.com Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 85 50 www.yemtar.com

Hammermills Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com Bühler AG

Golfetto Sangati

+41 71 955 11 11

Rentokil Pest Control

+39 0422 476 700

www.buhlergroup.com

+44 0800 917 1987

www.golfettosangati.com

www.rentokil.co.uk

Pipe systems JACOB Söhne +49 571 9558 0 www.jacob-pipesystems.eu

Gazel Degirmen Makinalari +90 364 2549630 www.gazelmakina.com IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com

103 | 2016 ‫ ﺳبﺘﻤﱪ‬- Milling and Grain

Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl Genc Degirmen +90 444 0894 www.gencdegirmen.com.tr

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 85 50 www.yemtar.com

Elevator & Conveyor Components 4B Braime

To be included into the Market Place, please contact Tom Blacker +44 1242 267700 - tomb@perendale.co.uk

+44 113 246 1800 www.go4b.com

Certification

J-System info@jsystemllc.com

GMP+ International

www.jsystemllc.com

+31703074120

Lambton Conveyor

www.gmpplus.org

+1 519 627 8228

Colour sorters

www.lambtonconveyor.com Sweet Manufacturing Company

Bühler AG

+1 937 325 1511

+41 71 955 11 11

www.sweetmfg.com

www.buhlergroup.com

Enzymes

Analysis R-Biopharm +44 141 945 2924 www.r-biopharm.com Romer Labs +43 2272 6153310 www.romerlabs.com

Amino acids Evonik Nutrition & Care GmbH

Satake

+49 618 1596785

AB Vista

+81 82 420 8560

www.evonik.com/animal-nutrition

+44 1672 517 650

www.satake-group.com

www.abvista.com

Computer software

Bag closing Fischbein SA

JEFO

Adifo NV

+32 2 555 11 70

+1 450 799 2000

+32 50 303 211

www.fischbein.com/eastern

www.jefo.com

www.adifo.com

Cetec Industrie

Cultura Technologies Ltd

+33 5 53 02 85 00

+44 1257 231011

www.cetec.net

Equipment for sale ExtruTech Inc +1 785 284 2153 www.extru-techinc.com

Extruders Almex +31 575 572666 www.almex.nl Andritz +45 72 160300 www.andritz.com Insta-Pro International +1 515 254 1260 www.insta-pro.com Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 85 50 www.yemtar.com

Feed nutrition Berg + Schmidt GmbH & Co. KG +49 40 2840390 www.berg-schmidt.de

www.culturatech.com

Imeco

Format International Ltd

+39 0372 496826

+44 1483 726081

www.imeco.org

www.formatinternational.com

Coolers & driers Consergra s.l +34 938 772207 www.consergra.com FrigorTec GmbH +49 7520 91482-0 www.frigortec.com

www.geelencounterflow.com

www.denis.fr

Famsun (Muyang)

Morillon

+86 514 87848880

+33 2 41 56 50 14

www.muyang.com

www.morillonsystems.com

Suncue Company Ltd sales@suncue.com www.suncue.com Tornum AB +46 512 29100 www.tornum.com

www.biomin.net

www.wenger.com

+41 61 815 7777 www.dsm.com Evonik Nutrition & Care GmbH +49 618 1596785 www.evonik.com/animal-nutrition JEFO +1 450 799 2000 www.jefo.com

Bin dischargers Denis

+1 785-284-2133

DSM

+49 4102 202 001 www.muehlenchemie.de

+33 2 37 97 66 11

Wenger Manufacturing

www.delacon.com

Bakery improvers Mühlenchemie GmbH & Co KG

+31 475 592315

Biomin

Delacon

www.italpack.net

Geelen Counterflow

+43 2782 8030

+43 732 6405310

ItalPak +39 0541 625157

Elevator buckets

Bulk storage Bentall Rowlands +44 1724 282828 www.bentallrowlands.com Chief Industries UK Ltd +44 1621 868944 www.chief.co.uk Lambton Conveyor +1 519 627 8228 www.lambtonconveyor.com Silo Construction Engineers

STIF

+32 51723128

+33 2 41 72 16 80

www.sce.be

www.stifnet.com

Silos Cordoba

Sweet Manufacturing Company

+34 957 325 165

+1 937 325 1511

www.siloscordoba.com

www.sweetmfg.com

TSC Silos

Tapco Inc

+31 543 473979

+1 314 739 9191

www.tsc-silos.com

www.tapcoinc.com

Westeel

VAV

+1 204 233 7133

+31 71 4023701

www.westeel.com

www.vav.nl

Milling and Grain - 2016 ‫ | ﺳبﺘﻤﱪ‬102

‫ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻷﺣﺪاث‬ ‫"‪ VIV‬اﻟﺼﲔ ‪ 2016‬وﻣﺆﺗﻤﺮاﺗﻬﺎ اﻟﺪوﻟيﺔ ﺳﻮف ﺗﻜﻮن ﺣﺎﺿﺮة‬ ‫ﻓﻲ بﻜﲔ ﻣﻊ ﻣﺆﺗﻤﺮ اﻟﻜﻮﻧﻐﺮس اﻷﺧﲑﻟﻠﺪواﺟﻦ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪.‬‬ ‫وﻣﻦ اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ أن يﻜﻮن أﺳﺒﻮﻋﺎ ﻣﺘﻤﲒا‪ ،‬ﻟﻠﻌﻠﻢ واﻟﻌﻤﻞ! "‬ ‫‪i‬‬ ‫التكنولوجية ‪$‬‬ ‫ا لت? الع ‬ ‫ا‪P‬اص ‪9J‬م واكتشاف كيفية تطبيق هذه ا‪a‬ف‪z‬ر بطريقة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫رو‪ G‬‬ ‫الص"‬ ‫‪VIV‬‬ ‫ ‬ ‫تعليقات‬ ‫"‬ ‫‪2016‬‬ ‫مد العرض‬ ‫آني¯ فان ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫"‪ ،‬‬ ‫ع‪I‬ية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪~J‬يع أ‪G‬اء العا‪.±‬‬ ‫ ‪ VIV‬‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫العارض"‪ ،‬وا زيد من ا‪ JP‬نسيات‬ ‫ا زيد من‬ ‫‪ ‬‬ ‫خ\ل ا عرض التجاري نفسه‪ ،‬سوف ‪ VIV \i S$‬‬ ‫الص" ‪ 2016‬ا‪a‬ن ث\ث‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ساحة معارض ‪ NCIEC‬حيث أ‪9‬ا ‪GJ‬اجة إ استيعاب ا زيد‬ ‫قاعات ‪c‬م‪ l‬‬ ‫ ‬ ‫ل‪I‬ورد‪ ²‬من داخل وخارج ‬ ‫ ‬ ‫من ا عروضات‬ ‫ عام ‪2014‬‬ ‫الص" ع‪ r‬حد سواء‪ .‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫آني¯ فان‬ ‫سب‬ ‫‪G‬‬ ‫‪.550‬‬ ‫إ ‬ ‫اد‬ ‫ز‬ ‫فقد‬ ‫ن‬ ‫ا‪a‬‬ ‫أما‬ ‫ليا؛‬ ‫و‬ ‫د‬ ‫عارضا‬ ‫‪c‬ن هناك ‪440‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫رو‪ G‬‬ ‫ ‬ ‫" أن ‪ 27‬جنسية سوف تكون ‪µ‬ث‪ l‬من قبل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪J‬‬ ‫‪J‬‬ ‫سبتم ‪SJ ،‬ا ‬ ‫العارض" ‬ ‫‪i‬‬ ‫تعز العدد من ‬ ‫ا‪a‬جنحة الوطنية ‪$‬‬ ‫ذلك الوحدة الوطنية‪ .‬وقد ‪ %$‬‬ ‫ال‪ :‬تشمل واحدة‬ ‫تلف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ا ئة من عام ‪.2014‬‬ ‫‪ J‬لنسبة‬ ‫ ‬ ‫ال‪ :‬تعد ‪J‬‬ ‫أك بنحو ‪ 33‬‬ ‫للو‪ a‬ت ا تحدة ‬

‫ا \حة ‬ ‫الوا·ة‪a ،‬فتات ثنائية اللغة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ عام ‪ ،2014‬قام‬ ‫ا نظم" ‪G J‬لق مناطق ا عارض وفقا وضوع‬ ‫‪ ª‬هو ا‪P‬ال ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪ P‬والدواجن أو ‪ $‬بية ا‪a‬حياء ا ائية‪$ .‬ي توف ا \حة ‬ ‫الوا·ة ‪£‬ذه ا ناطق من‬ ‫ ‬ ‫‪P‬م ‬ ‫ ‬ ‫قبل ‪a‬فتات ثنائية اللغة‪ ،‬ودليل ا‪ JP‬يب للز ‪i‬ا الذي ‪G‬توي أيضا ع‪ r‬اللغة ا‪ GJ a‬‬ ‫ل ية‬ ‫ ‬ ‫وا اندر‪.²‬‬ ‫‪µ‬ث‪ l‬‬ ‫ال‪ :‬سوف تكون ‪$‬‬ ‫حوا ثلث ‪,‬‬ ‫ال‪c3‬ت العا ية ‪$‬‬ ‫ مدرجات ‪VIV‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ º‬من ‬ ‫الص"‬ ‫مورد‪²‬‬ ‫‪2016‬‬ ‫مكو ت العلف‪ ،‬ا‪a‬ضافات أو منتجات‬ ‫ ‬ ‫الصحة ا‪P‬يوانية‪ .‬و‪ 28‬ا ئة متخصصة ‬ ‫ معدات السكن أو ا‪a‬نتاج‪ ،‬للدواجن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بش¼ أسا½‪ .‬تلك ‪$‬‬ ‫لتجه اللحوم أو البيض تش¼ ‪G‬و ‪ 12٪‬من‬ ‫ال‪ :‬تقدم معدات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ا ئة تقدم أنظمة تصنيع ا‪a‬ع\ف وستة ‬ ‫ال‪c3‬ت ا‪P‬الية‪ ،‬وما يقرب من تسعة ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪ º‬لل‪c3‬ت الوراثية‪.‬‬ ‫ا ئة ‬ ‫ال‪c3‬ت ‪ º‬‬ ‫الصي‪ :‬ا‪ ،rT‬نصف ‪~J‬يع ‪,‬‬ ‫ ‬ ‫التمثيل‬ ‫ن‬ ‫ ¿‬ ‫ مواد العلف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬يوا أو العمل الص و ‪ 41‬ا ئة السكن أو معدات ‬ ‫ناز والدواجن‪.‬‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ويصل معظم ما تب? وردي طحن ا‪a‬ع\ف وال بية وأنظمة ا عا‪ JP‬ة‪.‬‬

‫ويسلط ‪$‬‬ ‫ا ؤ‪S‬ر الضوء ع‪P r‬م ‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫"لقد ‪c‬نت ‪ VIV‬‬ ‫رو‪ G‬‬ ‫ الدواجن"‪ ،‬يقول‬ ‫""‪،‬‬ ‫آني¯ فان ‪J‬‬ ‫الص" دا‪S‬ا قوية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وذلك سيكون ·يحا ‪ J‬لتأكيد مرة أخرى طبعة عام ‪ ،2016‬ولكن ‪$‬‬ ‫سي ‪S‬ثيل قطاع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ يوم ‬ ‫سبتم ‪GJ‬مع‬ ‫ا‪a‬ثن" ‪5‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ اليوم الذي يسبق يوم العرض ‬ ‫ناز أيضا بقوة‪ ".‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫هذا ا‪ JP‬زء مؤ‪S‬ر إنتاج ‪P‬م ‬ ‫ا‪ ، P‬الذي تنظمه وسائل ا‪a‬ع\م العا ية وات ‪ /‬‬ ‫الص"‬ ‫للخناز ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لي الثقافية ل\ع\م‪ .‬ويناقش ا‪a‬نتاج ا ستدام والفعال للحوم ا‪ P‬‬ ‫الدولية مع ‪-‬كة شن‪Å‬اي ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الصي‪ ،:‬وسوف ‪$‬ي تنظيمه مركز ا ؤ‪S‬رات ‬ ‫ ‬ ‫ الطابع‬ ‫الص" ؤ‪S‬ر‬ ‫الوط‪ :‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ العا‪.2016 ±‬‬ ‫الكونغرس للدواجن ‬

‫‪i‬‬ ‫جذب الزوار من الدول ا‪a‬خرى‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪$ :‬ي ‬ ‫تؤكد ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫~‪ VIV l‬‬ ‫ ذلك‬ ‫ ‬ ‫ الدول ا‪a‬سيوية ‪SJ‬ا ‬ ‫تعز ها ‬ ‫الص" ‪ 2016‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كور ا‪ JP‬نوبية‬ ‫الغ ‬ ‫ ‬ ‫بك" للزوار ‬ ‫والفلب" وإندونيسيا‪ ،‬ع‪ r‬قيمة معلومات ا‪a‬سبوع ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬جانب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الص"‬ ‫‪VIV‬‬ ‫ ‬ ‫الزوار‬ ‫يتألف‬ ‫أيضا‪.‬‬ ‫حوا ‪20‬‬ ‫من‬ ‫‪2014‬‬ ‫صيني"‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ا ا‪P‬ضور‪.‬‬ ‫إ~‬ ‫من‬ ‫ا ئة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫مساو ‪£‬ذه النسبة‪ ،‬خ\ل ‪S‬و أعداد الزوار‬ ‫وا‪£‬دف هذه ا رة هو ع‪ r‬ا‪a‬قل أن يكون‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الشام‪ l‬ليتجاوز ‪ 15000‬ز ‪i‬ا خ\ل ا‪ a‬م الث\ثة ل‪I‬عرض‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫رو‪ G‬‬ ‫"" ‪ VIV‬‬ ‫مد عرض ‪VIV‬‬ ‫الص" ‪ 2016‬ومؤ‪S‬ر ‪$‬ا‪9‬ا الدولية‬ ‫آني¯ فان ‪J‬‬ ‫يقول ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ العا‪.±‬‬ ‫بك" مع مؤ‪S‬ر الكونغرس ا‪ a‬‬ ‫ستتشارك نفس ا وقع ‬ ‫خ للدواجن ‬ ‫ومن ا توقع أن يكون أسبوعا ‬ ‫متم ا‪ ،‬للع والعمل! "‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪101 | 2016‬‬

Milling

Pulses & Rice

Feed

Pasta & Biscuit

Supplier Industry

04-07 May 2017 İstanbul Expo Center

YEŞİLKÖY / TURKEY

SUPPORTING ORGANISATIONS Union of Bulgarian Millers

Ethiopian Millers’ Association

The Romanian Employers’ League Of The Milling, Bakery And Flour Based Products Industry

Agency for State Material Reserves of Tajikistan

Millers Association of Ukraine

Pakistan Flour Mills Association

Turkish Grain Suppliers Association

Palestine Food Industry Union

Libya Flour Millings and Feed National Company

Iraq Al Diwaniyah's Chamber for Commerce

The Department of Food Agriculture and Farm Products of Ghana

Businessmen Association of Congo

Chamber of Commerce and Industry of Ivory Coast

National Federation of Bakers of Senegal

National Milling Federation of Morocco

Portugal Compound Feed Association

Anatolia Flour Industrialists’ Association (Turkey)

Association of Turkish Pasta Manufacturers

Association of Pulse and Grain Processing Technologies, Packaging and Analysis Systems

Southeast Flour Industrialists’ Association (Turkey)

Parantez Intarnational Fair

Tel: +90 212 347 31 64 E-Mail: info@idma.com.tr

www.idma.com.tr

9 & 10 NOV.

PARIS 2 0 1 6

JTIC

PARIS EVENT CENTER PORTE DE LA VILLETTE

INTERNATIONAL

www.jtic.eu

The Milling and Cereal Industries Meeting

9 & 1 0 novembre

international

dedicated to innovation

Technical, financial and scientific conferences Interventions of expert speakers and round tables

Cereal industry suppliers, industrial facilities & equipment, raw materials, ingredients …

Follow the JTIC on:

Aemic Aemic Paris

@AemicFR

Aemic – JTIC Aemic/JTIC

www.jtic.eu Organized by :

Information & registration :

AEMIC 51 rue de l’Échiquier, 75010 Paris FRANCE

+33 (0)1 47 07 20 69 info@aemic.com www.aemic.com / www.jtic.eu

‫ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻷﺣﺪاث‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻠﺘﻘﯽ اﻟﻌﻠﻢ ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ ﻓﯽ ﺑﮑﯿﻦ‬

‫‪ VIV‬اﻟﺼﲔ ‪2016‬‬ ‫أك ‬ ‫‪J‬‬

‫من أي وقت ‬ ‫من العام‬ ‫م‪ o‬وسبق ن‬

‫الكب ة نصة‬ ‫ومن طبعاته السابقة‪ ،‬تعود التغذية الدولية ب ‬ ‫‪i‬‬ ‫عرض ‪GJ $‬ارة ا‪a‬غذية ‪ VIV‬‬ ‫الص" ا ‬ ‫بك"‬ ‫ ‬ ‫سبتم حيث ستش¼ جزءا هاما من‬ ‫ ‬ ‫ن أسبوع‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪I‬هني" حول صناعات ‪J‬ال ‬ ‫‪µ‬ت‪r‬ء ‪a J‬نشطة وا علومات‬ ‫وت"‬ ‫ا‪P‬يوا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫العا‪.Ç‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ VIV‬‬ ‫ مركز ‬ ‫الدو ل‪I‬عارض‬ ‫الص" ا‪ JP‬ديدة‬ ‫الص" ‪ 2016‬يقام ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)‪ (NCIEC‬منطقة ‬ ‫ ‬ ‫بك"‪ ،‬ع‪ r‬مقربة من ا طار‪ .‬يفتح‬ ‫ ‬ ‫شو ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ح‪ :‬‬ ‫سبتم ويستمر ‪$‬‬ ‫الث\ ء ‪6‬‬ ‫ا عرض يوم‬ ‫سبتم ‪.‬‬ ‫ا‪P‬ميس ‪8‬‬ ‫‪J‬‬ ‫‪J‬‬

‫‪-,‬اكة ‪$‬‬ ‫إس اتيجية‬ ‫مواعيد تسمح للطبعة التاسعة لعمل لتوازي مع ‪$‬‬ ‫العا‪Ç‬‬ ‫مؤ‪S‬ر الكونغرس‬ ‫‪J‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ علوم الدواجن‬ ‫للدواجن ‪ .2016‬ويعقد مؤ‪S‬ر الكونغرس للرابطة العا ية ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪ É‬أربع سنوات‪$ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ WPSA‬ليكون‬ ‫خ بواسطة الفرع‬ ‫تنظ ا‪ a‬‬ ‫وي ‬ ‫الصي‪ :‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بك" ‬ ‫ ‬ ‫منسبتم ‪.2016‬‬ ‫بتار‪9 5- Ê‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وقد ‪ %‬ا‪a‬تفاق ع‪, r‬‬ ‫ال‪3‬اكة ا‪a‬س اتيجية ‬ ‫ ‪~J‬يع أ‪G‬اء العا‪±‬‬ ‫ب" ‪ VIV‬‬ ‫ ‬ ‫ثن" من أحداث التعاون بش¼‬ ‫وسوف تنظر منظمة الكونغرس ‪ J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫وثيق‪ .‬وقد اختار ‪$‬‬ ‫العا‪ Ç‬للدواجن ‪ 2016‬ا‪a‬ربعاء ‪7‬‬ ‫الكونغرس‬ ‫مؤ‪S‬ر‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫صنا‪ ،Ë‬وذلك خ\ل جلسة بعد الظهر من الندوات وا‪a‬نشطة‬ ‫سبتم كيوم‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪G$ :‬دث الواقع ‬ ‫ال‪ $ :‬عاها ‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪3‬كة ‪$‬‬ ‫ م‪z‬ن ‪ VIV‬‬ ‫الص"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪6‬‬ ‫و ‬ ‫لتعز ا‪a‬رتباط أك من ذلك‪GJ ،‬ري تيب حاف\ت ‪ J‬انية ‬ ‫وإعاد‪9‬م ‬ ‫و‪ 7‬سبتم لنقل مندو ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الص"‬ ‫‪VIV‬‬ ‫لـ‬ ‫ر‬ ‫ا ؤ‪S‬‬ ‫ وقت ‪a‬حق‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬‬ ‫من نفس اليوم‪.‬‬ ‫ ‬ ‫"وهذا ‬ ‫يع‪ :‬أن ع‪I‬اء الدواجن من ‪~J‬يع أ‪G‬اء العا‪S ±‬كن أن‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ التطورات‬ ‫½ء عن أحدث ا‪GJ a‬اث وا‪a‬ف‪z‬ر ا‪ JP‬ديدة ‬ ‫يعرفوا ‪ É‬‬ ‫‪ | 98‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

13 16 SEPT.

Rennes - France

SPACE: the Expo that offers a complete range of products and services for all sectors: cattle (dairy, beef), swine, poultry, sheep and rabbits: More than 1.400 exhibitors in 11 halls and in the outdoor exhibit space. More than 106.000 trade visitors expected, including, more than 15.000 international visitors.

THE INTERNATIONAL LIVESTOCK EXHIBITION

More than 700 animals on show. A net exhibit area of more than 156.000 m2. More than 370 journalists, including 87 international journalists.

international@space.fr Tel. +33 223 48 28 80

phideel.fr - rennes

PLANET LIVESTOCK

‫ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻷﺣﺪاث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪, :‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ م‪Îz‬ة‬ ‫لد‪9‬ا آ ر وا·ة ‬ ‫وسوف تشمل طرق طبيعية لتنقية ا‪£‬واء العادم ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التلوث‪ ،‬ولكن سيكون هناك أيضا ‬ ‫منا‪ Ñ‬وأساليب أخرى ‪SJ -‬ا ‬ ‫‪i‬‬ ‫ذلك ا واد ‬ ‫ا‪P‬اصة ‪ J‬لفراش أو إضافات القمامة‪ ،‬إضافات ا‪a‬ع\ف أو‬ ‫التغذية ‬ ‫ا‪T‬صصة وتكييف ا‪£‬واء ‪ Ó -‬قد يؤدي ا ‪,‬‬ ‫إ‪G‬ابية ع‪· r‬ة‬ ‫آ ر ‪J‬‬ ‫ا‪P‬يوان وانتعاشه‪ ،‬وظروف [ل رجال الرعاية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ منتدى‬ ‫سوف تقع السمة ا‪P‬اصة ‪ J‬لقرب من سلس‪ l‬العروض ‬ ‫‪$ $‬‬ ‫خ اء‬ ‫الدواجن‪ª ،‬‬ ‫سي ‪G‬طيطها ‪ J‬لتعاون م‪Å‬ا‪ .‬هنا سوف يكون ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫سئ‪ l‬وا شاركة ‬ ‫ا‪$ a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عن‬ ‫جابة‬ ‫ل\‬ ‫‪²‬‬ ‫حا‪Ô‬‬ ‫الدواجن‬ ‫ مناقشات حول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫موضوعات ا نتدى‪.‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬يوا ت ‪$‬‬ ‫ا‪a‬ح افية‪.‬‬ ‫ ‪ $‬بية‬ ‫منتدى ا ستقبل ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ مستقبل ‪ $‬بية‬ ‫ العا‪ ±‬للبحث ‬ ‫يوفر ‪ EuroTier‬ا نتدى الرائد ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬يوا ت ‪$‬‬ ‫ا‪G‬اهات التكنولوجيا ا تعلقة ‪$ J‬ل بية ا‪P‬ديثة‬ ‫ا‪a‬ح افية‪ .‬هنا‪J ،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫للحيوا ت ‪$‬و بية ‪,‬‬ ‫تقليد والبحث ف=ا ‪ J‬ل‪z‬مل‪.‬‬ ‫ا وا½ ‪$‬ي ‪G‬ديدها‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سوف تقوم ‪ DLG‬مرة أخرى ‬ ‫ ‬ ‫تق مكثف ‪ÖJ‬لتعاون مع ‪c-,‬ء من قطاع‬ ‫بتقد‪ Ö J %‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪c‬د‪S‬ية‪ ،‬‬ ‫وا‪P‬دمات ا‪a‬ستشارية وا‪ JP‬معيات وا نظمات‪ ،‬لت‪Ù‬ل ما‬ ‫الصناعة وا‪a‬وساط ا‪ a‬‬ ‫‪$‬‬ ‫العارض‪ .Ú‬وسوف يشمل هذا ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Ga‬اهات‬ ‫تقد‪S‬ه من‬ ‫ا ؤ‪S‬رات وا ناسبات الدولية ع¦ ‪J‬‬ ‫‪ %$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬الية والتطورات ا‪£‬امة الصناعة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫عشية افتتاح ا عرض )‪ 14‬نو‪ ،(2016 J Û‬سوف تصبح معارض مدينة‬ ‫هانوفر ومركز ‪$‬‬ ‫ا ؤ‪S‬رات )‪ (CC‬‬ ‫م‪$ z‬‬ ‫‪a‬ج ع كبار ا ز ‬ ‫ ‬ ‫ارع"‬ ‫وا ستشار‪²‬‬ ‫ا شارك" حدث ‪ EuroTier‬ل‪I‬اشية ‬ ‫الدو ‬ ‫ ‬ ‫لي"‬ ‫ناز ‪ ،‬وا‪P‬دث‬ ‫وا‪ P‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وال‪:‬‬ ‫تعت هذه أحداث هامة لتبادل ا عرفة‬ ‫الدو للدواجن‪J .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتا ‬ ‫تقد‪ %‬رؤى رائدة من‬ ‫سوف تكون عن ا واضيع الراهنة‪J ،‬‬ ‫و ‬ ‫ ‬ ‫ا تحدث"‬ ‫رفي‪ Þ‬ا ستوى‪.‬‬ ‫ ‬

‫‪ | 96‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫يوم ا ز ‬ ‫ارع" الشباب‬ ‫‪ ª‬تتطلع أيضا إ ا ستقبل‪ ،‬حيث ستقدم ‪ EuroTier 2016‬مرة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أخرى "يوم ا ز ‬ ‫نو‪ ، J Û‬ل‪I‬ز ‬ ‫ ‪17‬‬ ‫ارع" الشباب‬ ‫ارع" الشباب"‪ ،‬‬ ‫وط\ب الزراعة من الداخل ‬ ‫وا‪P‬ارج‪ .‬ويتضمن ‪J‬ال وظائف‬ ‫ ‬ ‫منتدى ‪ ،EuroTier‬ا ز ‬ ‫ ا ستقبل الكونغرس وأماكن‬ ‫ارع" ‬ ‫‪ ‬‬ ‫اج ع ل\لتقاء وتبادل ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪ J P‬ات مع ا ز ‬ ‫ارع" الصغار ا‪ a‬‬ ‫خر‪ .²‬ومع ذلك‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ هذا اليوم‪ ،‬ع‪" r‬حزب ا ز ‬ ‫ارع"‬ ‫سوف ي تسليط الضوء ‬ ‫الشع‪.:‬‬ ‫الشباب"‬ ‫‪ J‬‬

‫ام‪ Þ‬والوظيفة‬ ‫ا‪P‬رم ا‪JJP‬‬ ‫ا‪ P‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪EuroTier‬‬ ‫ام‪ Þ‬والق ‬ ‫الوظي? ‬ ‫تقدم ‪ DLG‬بواسطة ا‪P‬رم ا‪ JP‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪I‬هني"‬ ‫عام ‪ ،2016‬منصة‬ ‫ ‪ J‬ال العلوم‬ ‫الباحث"‬ ‫وظيفة‬ ‫عن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ قاعة ‪ ،26‬هذا الق يوفر فرصة للحصول ع‪ r‬اتصال‬ ‫والبحوث‪G .‬دث ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ :‬تبحث عن‬ ‫موظف" ‪a‬ثبات أنف‪ß‬م‪ ،‬وكذلك‬ ‫مع ال‪c3‬ت ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪T‬تم‪ ،l‬أو ‪$‬‬ ‫ح‪:‬‬ ‫التعل أو الدراسة أو التدريب‬ ‫ا عرفة حول فرص‬ ‫ ‬ ‫أحدث التطورات ‬ ‫ ‪ J‬ال البحوث‪.‬‬ ‫ ‬

‫معلومات متعددة اللغات ع‪ r‬ا‪$ a‬ن نت‬ ‫بتوف ‪ J‬موعة واسعة من ا علومات حول ‪EuroTier‬‬ ‫قامت ‪ DLG‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وا‪ GJ a‬‬ ‫ل ية وعدة لغات‬ ‫ انية‬ ‫ا‪a‬‬ ‫للغة‬ ‫ ‬ ‫نت‬ ‫ا‪a‬ن ‬ ‫‪ 2016‬ع‪ r‬شبكة‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أخرى‪$ ª .‬ي ‪G‬ديث موقع ‪ J EuroTier‬ستمرار‪ ،‬ويتضمن معلومات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا عرض ‪ ª‬يتضمن أيضا معلومات‬ ‫عن‬ ‫العارض" وا‪a‬بت‪z‬رات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حول ‪J‬ال ‬ ‫التق‪S .:‬كن للزوار الدو لي" أيضا العثور ع‪ r‬خدمة سفر‬ ‫ ‬ ‫‪ ،DLG‬حيث أن لديه ع\قات ما يقرب من ‪$ 50‬‬ ‫دو‪.b‬‬ ‫ ‬

‫ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻷﺣﺪاث‬ ‫‪i‬‬ ‫‪P‬وم البقر ومنتجات ا‪a‬لبان‬ ‫‪$ $‬‬ ‫ ‬ ‫الوطني" م=م أو الدو ‬ ‫مر ا اشية الرواد‪،‬‬ ‫لي"‬ ‫وسوف ي ‪S‬ثيل ‪~J‬يع ‪ J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ القاعة ‪ 11‬‬ ‫تقد‪%‬‬ ‫ ا‪ a‬‬ ‫وروتي ‪ .‬سي ‬ ‫ عرض صغار ا‪P‬يوا ت ابنة ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫س\‪a‬ت ا‪a‬لبان هو ‬ ‫لشتا‪ ،²‬أنغلن‪،‬ماشية ‪ J‬اون ‪ ،‬سيمونتال‪ J ،‬اون‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫السوي‪3‬ية وسيمنتال ا‪ a‬انية ‪ .‬ومن ‬ ‫ال‪ :‬من ا توقع‬ ‫ب" س\‪a‬ت البقر ‬ ‫ ‬ ‫او اك‪ ،‬شقراء ‪ $‬‬ ‫شارو ‪ ،‬غا‪a‬وي‪،‬‬ ‫آكي"‪،‬‬ ‫أن ‪$‬ي ‪S$‬ثيلها‪J :‬‬ ‫ا‪G‬وس‪J ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ه يفورد‪ ،‬ماشية اهاي\ند‪،‬‬ ‫ور‪S‬ا‬ ‫أوك مارك‪،‬ماشية واغيو‪ ،‬ويلز ب\ك‪J ،‬‬ ‫ليموس"‪ ،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الس\‪ b‬النادرة غراي مونتان و بي غ ‪.‬‬ ‫هذا العرض ا تنوع من ا اشية يل‪ :‬ا‪P‬اجات ‪ $‬‬ ‫ا ايدة من ا‪P‬صول‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫مر ا اشية من ~يع أ‪G‬اء العا‪.±‬‬ ‫ع‪ r‬ا علومات من طرف ‪ J‬‬ ‫ال‪c 3‬ت ومؤسسات ‪ $‬بية ‪,‬‬ ‫سوف تقوم ‪,‬‬ ‫ا وا½ من ‬ ‫تقد‪ %‬ا علومات‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬ا ال بية ا‪P‬اصة‪ ،‬مع تفاصيل عن ا‪a‬داء‬ ‫حول أفضل الس\‪a‬ت ‬ ‫وا زا الوراثية‪.‬‬ ‫ ‬

‫ ‪i‬‬ ‫وروتي ‪2016‬‬ ‫‪ $‬بية ا ائيات ا‪ a‬‬

‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫وروتي ‬ ‫تعت ‪ $‬بية ا ائيات سوقا دوليا طر يق النمو وجزء ‪ a‬يتجزأ من ا‪a‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪ .2016‬تسجلت ال‪c 3‬ت الرائدة ‪SJ -‬ا ذلك موردي تكنولوجيا ا زارع السمكية‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪P‬ديثة ا تعلقة ‪ $ a ÖJ‬‬ ‫س راع‪ ،‬التغذية وا‪a‬ع\ف والشب‪z‬ت وأنظمة معا‪ JP‬ة ا ياه‬ ‫‪ $‬‬ ‫ا بتكرة‪ ،‬وسوف تقدم أحدث تطورا‪9‬ا هانوفر‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ول‪I‬رة ا‪a‬و‪ %$ ،ã‬إنشاء مركز ل‪I‬علومات ا تعلقة ‪$‬ب بية ا‪a‬حياء ا ائية ‪ ÖJ‬عرض‪ .‬مع‬ ‫ ‬ ‫العنوان "النمو ا اء بد‪ a‬من ع¦ السطح"‪ ،‬يقدم هذا ا ركز النصح ومنطقة خاصة‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ا‪Ô‬ات العملية وا ناقشات‬ ‫ل‪I‬عارض‪ :‬ا‪åa‬ك وا‪a‬عشاب البحرية والروبيان وا‪T‬ار‪.‬‬ ‫ ‬ ‫العارض‪.Ú‬‬ ‫وا نطقة التشاورية الواسعة النطاق ست‪Ù‬ل ‪ J‬موعة واسعة من‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ i‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫وروتي ‬ ‫ ا‪è‬‬ ‫ مار‪ ç‬الطب البيطري مرة أخرى مع ا‪ a‬‬ ‫وي امن مؤ‪S‬ر ا‪Ga‬اد ا‪ a‬‬ ‫ ‬

‫‪$‬‬ ‫ ا‪ è‬مار‪ ç‬الطب البيطري ‪$‬‬ ‫‪ i‬‬ ‫مؤ‪S‬ره السنوي ومعرضه ا صاحب‬ ‫يعقد ا‪Ga‬اد ا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫"الطب البيطري" ‪ $‬‬ ‫الدو‪ã‬‬ ‫وروتي دورة ‪ 2016‬ويقام أيضا "ا‪P‬دث‬ ‫لي امن مع ا‪a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫بتنظ ‪$‬‬ ‫مش ك من قبل ‪,‬‬ ‫ ا‪è‬‬ ‫ال‪ 3‬كة ا‪ a‬انية للزلراعة ‬ ‫لصحة ا‪P‬يوان" ‬ ‫وا‪Ga‬اد ا‪ a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ مار‪ ç‬الطب البيطري ‪ .‬ما سيخدم ا‪a‬طباء البيطر ي‪ Ú‬ا‪ a‬ان ا قام ا‪a‬ول و‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫الدولي‪ Ú‬ا قام ‬ ‫ا‪a‬طباء البيطر ‬ ‫الثا‪.è‬‬ ‫ي‪Ú‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬س‪z‬ن العديد‬ ‫للتأث نظم ‬ ‫مستمر‪ .‬وقد أدى هذا ‪ÖJ‬لفعل إ‪ ã‬تطبيق سياسات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من البلدان‪ .‬ولكن‪ ،‬كيف ‪S‬كننا خلق ما‬ ‫يك? من الثقة ‬ ‫ ‬ ‫لتحس" ا سا كن ‪i‬‬ ‫قطاع ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬ست رات ا طلوبة‬ ‫ناز لتشجيع‬ ‫وتطو ‬ ‫ة‬ ‫القا‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ ‬ ‫‪i$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ال بية خذ ‬ ‫بع" ا‪a‬عتبار أهداف الرعاية البيئية وا‪P‬يوانية‬ ‫نظم ‬ ‫ا‪ JP‬ديدة هذه؟‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ السمة ا‪P‬اصة بـ ‪ EuroTier‬هذا العام‬ ‫سي ا‪ a‬جابة ع‪ r‬هذه ا‪a‬سئ‪ l‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫تس=دف صناعة ‬ ‫ ‬ ‫ال‪$ :‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ‬ ‫ا‪" . P‬التدقيق‬ ‫للخناز "‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ا ستقب‪ r‬ال= ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪a DLG‬ضافة إ ‬ ‫الذي ‪ %‬تنظيمه من قبل )ا‪ JP‬معية الزراعية ا‪ a‬انية(‬ ‫‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫))‪ ،(Bauförderung Landwirtschaft (BFL‬ويتبع خاصة دراسة ا‪a‬ف‪z‬ر‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪ JP‬ديدة ‪ $‬بية ‪ J‬موعة من ‬ ‫إ ث ‬ ‫ناز )‪ ،(2010‬وإدارة ‪G‬نيص‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ناز )‪.(2014‬‬ ‫ا‪P‬‬ ‫ورعاية‬ ‫)‪(2012‬‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪P‬‬ ‫إ ث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫و‪ º‬البحث‬ ‫وهناك مش‪ò‬ه أخرى قد أصبحت ذات أ‪ñ‬ية م ايدة ‬ ‫عن فرص تسويق ‪$‬‬ ‫يعت الدافع الوحيد وراء هذا هو‬ ‫بدي‪l‬‬ ‫للخناز ‪ .‬و‪J a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪$‬‬ ‫فقر العائدات ا الية ا‪P‬الية فقط‪ ،‬ولكن أيضا إ‪9‬اء ا‪ a‬خصاء بدون ‪ G‬د ‪،‬‬ ‫ال‪$ :‬‬ ‫سي ‪$‬‬ ‫‪$ $‬‬ ‫اع دها‪.‬‬ ‫والذي سوف يتطلب أساليب ا‪a‬نتاج البدي‪ l‬‬ ‫د ‪ EuroTier‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪P‬اصة بش¼ وثيق‪ ،‬واختيار مواق‪Å‬ا ‪ J‬لقرب من‬ ‫سي ‬ ‫م‪z‬ن انعقاد‪ ،‬منتدىعروض ‬ ‫ا‪ P‬هذا العام‪$ ª .‬‬ ‫ ‬ ‫استشاري"‬ ‫سي حضور‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خناز ‪ ،‬السمة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬اصة للرد‬ ‫ رعاية‬ ‫مستقل"‪ ،‬وكذلك رجال ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫خ اء ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تقد‪S‬ها‪.‬‬ ‫ال‪ % :‬‬ ‫ع‪ r‬أسئ‪ l‬الزوار ومناقشة ا وضوعات ‬

‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ا‪a‬نبعا‪Ö‬ت"‬ ‫تداب للحد من‬ ‫الداخ¦ ‬ ‫ا‪ JP‬ديد‪ :‬خاص "التح‪õ‬‬ ‫ا‪a‬نبعا‪Ö‬ت ‪ -‬‬ ‫ ‬

‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬نبعا ت من ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪ É‬من الغبار‪ ،‬وا‪a‬مونيا ورا‪G‬ة‬ ‫مبا الدواجن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ داخل أوخارج‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬ظ ة ‪ .‬‬ ‫ ‪S‬كن أن تؤ ع‪ r‬البيئة سواء ‬ ‫السمة ‬ ‫ ‬ ‫العارض"‬ ‫ا‪P‬اصة للدواجن لـ ‪ EuroTier‬هذا العام‪ ،‬سوف يقوم‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫للتداب "الداخلية" للحد من هذه‬ ‫ا ت‪z‬م‪l‬‬ ‫بتقد‪ %‬معلومات عن العملية‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ا‪a‬نبعا ت‪.‬‬

‫ا‪ JP‬ديد‪ :‬خاص ‬ ‫"ال‪ê‬وع الصحية ع¦ مدار العام"‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪S‬كن ا‪a‬ستفادة من ‬ ‫وال ‬ ‫‪$‬‬ ‫"ال‪ê‬وع‬ ‫ا م ة دورة ‪ 2016‬ل\ ‬ ‫ا‪P‬اصية ‬ ‫وروتي ‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫عل=ا القاعة ‪ .12‬سوف ‪GJ‬د منتجو ا‪P‬ليب‬ ‫الصحية ع¦ مدار العام" و ‪S‬كن العثور ‬ ‫لتحس‪· Ú‬ة ‬ ‫ال‪ê‬ع‪$ .‬‬ ‫ ‬ ‫سي إعطاء ا ز ‬ ‫كب ة صصة ‪P‬لول وتوصيات [لية‬ ‫ارع‪Ú‬‬ ‫مساحة ‬ ‫‪$‬‬ ‫تقي ا‪P‬ا‪ b‬الصحية للقطيع‬ ‫فرصة خاصة للتعرف ع¦‬ ‫ا فاه ا‪a‬ستشارية ا‪ JP‬ديدة ‪9J‬دف ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وكيفية ‪ G$‬‬ ‫سي=ا‪$ ª .‬‬ ‫سي أرشاد‪ í‬من خ\ل البقرة ا‪P‬لوب "عام العمل"‪ ،‬موزعة ث\ثة‬ ‫أقسام‪ :‬ا‪a‬رضاع‪ ،‬وا‪a‬نتقال‪$ ،‬‬ ‫وف ة ا‪ JP‬فاف‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تقي حا‪ b‬القطيع عن طريق ا ؤ‪-‬ات الصحية‬ ‫سي عرض ‪ É‬من ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ل‪ê‬ع البقرة من خ\ل الرابطة ا‪ a‬انية ‪a‬ختبارات ا‪a‬داء وا‪ JP‬ودة )‪،(DLQ‬‬ ‫ ‬ ‫خ اء‬ ‫والعوامل ا‪£‬امة ا تعلقة ‪9J‬ذا‪ ،‬بش¼ وا‪î‬‬ ‫و[‪ ª .r‬سيكون هناك ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫متاح" ناقشة ·ة ‪Ô‬ع البقرة طوال ف ة ا عرض‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العارض‪ EuroTier Ú‬الصحة ‬ ‫ا‪P‬اصة ‬ ‫ب‪ê‬ع البقرة مع ا‪a‬وراق‬ ‫ ‪S‬كن أن يشارك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫التقنية وا لصقات أو مقاطع الفيديو‪ .‬وا‪£‬دف من ذلك هو ويد الزوار ‪ J‬سائل بسيطة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫وقاب‪ l‬للتنفيذ من ‬ ‫شأ‪9‬ا أن تساعد ع¦ ‪ G$‬‬ ‫ا‪P‬يوا‪Ö‬ت الفردية والقطيع‪،‬‬ ‫ال‪ê‬ع ‬ ‫س‪· Ú‬ة‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وت‪ß‬م ‪9‬اية ا طاف النجاح ا‪a‬قتصادي زارع ا‪a‬لبان‪.‬‬

‫‪11th Food Protein Course 2016‬‬ ‫‪Theory & Practice for 10 plant & animal proteins‬‬

‫)‪8 - 10 November 2016, Amsterdam (Netherlands‬‬ ‫‪The Course “Food Proteins: Properties, Functionalities & Applications” is designed to give participants a theoretical‬‬ ‫‪and practical overview of vegetable and animal proteins currently available for food applications and to provide‬‬ ‫‪hands-on information about their properties and functionalities.‬‬

‫‪Partners:‬‬

‫ا‪ JP‬ديد‪ :‬خاص "التدقيق ا ستقب¦ ال= ‪i‬ا‪ è‬‬ ‫للخ "‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ناز ‪¥‬مة مر‪ è‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ±‬تعد الطر يقة ‪$ $‬‬ ‫ناز وحد‪ .í‬يدعو‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ال ي ‪9J‬ا ا‪a‬حتفاظ ‪ PÖJ‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬يوا‪Ö‬ت و~اية البيئة‪ ،‬بش¼‬ ‫ا‪ JT‬تمع بش¼ عام ز يد من ا‪a‬راء كيفية إنتاج‬ ‫‪To download a brochure visit: www.bridge2food.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪95 | 2016‬‬

‫ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻷﺣﺪاث‬

‫أورو ﺗﯿﯿﺮ ‪2016‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﻤﺘﻮﻗﻊ ﺣﻀﻮر ‪2500‬‬ ‫ﻋﺎرض ﻣﻦ أﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 50‬دوﻟﮥ‬

‫ ‬ ‫أوروتي ‪،2016‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وقع ‪ 2400‬عارض ل‪I‬شاركة ‬ ‫ ‬ ‫ وقت ‪a‬حق من هذا العام ‪9J‬انوفر‪،‬‬ ‫الذي يقام ‬ ‫أ انيا‪, .‬‬ ‫أك من ‪ 1300‬من هذه ‪,‬‬ ‫ال‪c3‬ت أتت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ هذا ا‪P‬دث‪ ،‬الذي‬ ‫من ‪G‬و ‪ 54‬بلدا للعرض ‬ ‫ ‬ ‫يقام خ\ل ‪$‬‬ ‫الف ة ا متدة ‬ ‫ماب" ‪ 15‬و ‪ 18‬نو‪. J Û‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫وروتي أن عدد‬ ‫ا سيصل إ ‪2500‬‬ ‫يتوقع منظمو ا‪ a‬‬ ‫العارض" ال= ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ الوقت الذي يصبح فيه ا عرض جاهزا خ\ل أربعة أ‪M‬ر‪ .‬من أ‪í‬‬ ‫ ‬ ‫الذ‪ ²‬ستعرض ابت‪z‬ر ‪$‬ا‪9‬م قطاع ‪ $‬بية ‪,‬‬ ‫العارض" الدو ‬ ‫ ‬ ‫لي" ‬ ‫ا وا½‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ إطار هذا ا‪P‬دث ‪ í‬هولندا مع ‪- 230‬كة‪ ،‬تل=ا ‬ ‫الص" )‪ ،(170‬وفرنسا‬ ‫ ‬ ‫)‪ ،(150‬إيطاليا )‪$ (130‬و كيا )‪.(60‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪ , a‬‬ ‫ ‬ ‫ا سجل" يؤكد ‪ J‬لفعل موقف‬ ‫‪¢‬اص‬ ‫”واضاف ان "عدد‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪GJ "Ë‬سب‬ ‫ العا‪ ±‬ل\نتاج‬ ‫ا‪ a‬‬ ‫وروتي كونه ا عرض الرائد ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬يوا والزر ‬ ‫مد ‪,‬‬ ‫شلوس ‪.‬‬ ‫ا ‪3‬وع الدكتور ‪c‬رل‬ ‫ ‬ ‫ما ‪Ô‬ح به ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫إن ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫العارض" ا‪ a‬‬ ‫وا‪a‬ستثنا من طرف‬ ‫الكب ‬ ‫م‬ ‫ا‪a‬ه ‬ ‫جنبي"‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حوا الثلث ‪ J‬قارنة مع عام ‪ ،2014‬وهو ع\مة وا·ة‬ ‫ز دة قدرها‬ ‫يعرف ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫وروتي ‪Z‬ركز ل\سواق الدولية‪“.".‬‬ ‫ع‪ r‬ا‪ña‬ية ا ايدة ل\ ‬

‫وقد‬

‫وتغ÷ ‪ É‬جانب من جوانب ‪ $‬بية ا اشية‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وا‪P‬دمات ‬ ‫شام‪ l‬من ا نتجات ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬يوا ‬ ‫ا‪P‬اصة ‪a J‬نتاج‬ ‫عرو‪ø‬ا‬ ‫مع‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫مر ا اشية‬ ‫وروتي ا ‪z‬ن‬ ‫يعت ا‪a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪~J‬يع ا‪a‬نواع‪J ،‬‬ ‫ ‬ ‫الرئي‪ ù‬للقاء ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ º‬ا‪P‬لول ا‪P‬الية ا توفرة‪ ،‬وكذلك ما ‪G‬بأه‬ ‫الذ‪ ²‬يدون معرفة ما ‬ ‫مستقبل هذا ا‪ JT‬ال‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ قطاعات ا‪a‬لبان واللحوم‬ ‫سي ‪S‬ثيل ‪ É‬ال‪c3‬ت الرائدة و العام‪ l‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ وقت ‪a‬حق من هذا العام‪ ،‬مع‬ ‫ هانوفر ‬ ‫وا‪ P‬والدواجن ‬ ‫ ‬ ‫ق ‬ ‫ ا عرض‪ .‬وسوف يكون هناك حضور‬ ‫صغ صص ل‪I‬اشية ‬ ‫العا ‬ ‫قوي للدواجن بش¼ خاص هذا العام‪ ،‬وسوف ‪c‬لعرض‬ ‫ ‬ ‫أوروتي ‪.2016‬‬ ‫للدواجن الذي جرت فعالياته داخل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ستكون ‪ J‬موعة ا نتجات ‬ ‫بكث ‬ ‫وا‪P‬دمات ا عروضة ‬ ‫أوروتي ‪£‬ذا العام أ ‪J‬ك ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬صدارات السابقة‪ ،‬وخاصة قطاعات ا‪a‬ع\ف ومعدات الطحن ‬ ‫وا‪P‬لط‬ ‫من ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫والتكو ل\ع\ف‪ ،‬والصحة ا‪P‬يوانية‪ ª،‬سيكون هناك ‪J‬‬ ‫أ‪ú‬زة تكييف للهواء‪.‬‬ ‫ ‬

‫‪ | 94‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫يغط=ا ا عرض ‪ $ :‬بية ا اشية‪ J ،‬ا ‪$‬ال بية وتكنولوجيا ا‪a‬ستنساخ‪.‬‬ ‫ال ‬ ‫ا‪ JT‬ا‪a‬ت ا‪a‬خرى ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ز‪ ü‬العلف؛ ‪i‬‬ ‫‪ G $‬‬ ‫حظا ا‪P‬يو ا‪Ö‬ت‪SJ ،‬ا ذلك تكنولوجيا التح‪ÖJ õ‬لبيئة‪ .‬ا‪aa‬ت وا عدات ال\زمة‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪$‬ل بية ا‪P‬يو ا‪Ö‬ت ‬ ‫وعل‪ý‬ا‪ .‬معدات ا‪P‬لب ونظام ‪ G $‬‬ ‫ا‪aa‬ت وا عدات ال\زمة ‬ ‫لتخز‪ü‬‬ ‫ز‪ ü‬ا‪P‬ليب ؛‬ ‫ومعا‪ JP‬ة ال د الصلبة و ‪$‬‬ ‫التسي و ‬ ‫السائ‪ .l‬معدات ‪ GJ $‬‬ ‫ا‪P‬دمات ا‪a‬ستشارية‪.‬‬ ‫ه ا واد الغذائية‪ .‬و ‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وسي عرض التطورات ا تعلقة ‪ÖJ‬لطاقة ا‪a‬حيائية‬ ‫ ‪i‬‬ ‫وروتي أيضا ‪ SJ‬ة ا‪ a‬دارة ال\مركزية للطاقة‪ ،‬حيث سيستعرض ‪ J‬موعة واسعة‬ ‫ويتم ا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من التطورات التكنولوجية ‪ J‬ا‪a‬ت الطاقة ا‪P‬يوية والطاقة ا تجددة والتكنولوجيا‬ ‫وا فاه ا تعلقة ‪ÖJ‬لطاقة ال\مركزية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬اصة ‪, ÖJ‬‬ ‫يتوفر هذا الق ا تخصص ع¦ تعاون ‪µ‬تاز مع تكنلوجيات ‬ ‫ وا‪ ç‬والزراعة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫وال ستكون معروضة ا عرض‪ .‬وتقع قاعات ا عرض معارض هانوفر ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪T‬صصة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫مد م‪3‬وع ‪ EnergyDecentral‬ماركوس فاكت أن أك من ‪- 300‬كة‬ ‫يقول ‬ ‫ ‬ ‫الدو‪a ã‬مدادات الطاقة ا بتكرة‪.‬‬ ‫قد ‪ÿJ‬زت مدرجا للظهور هذا ا عرض التجاري‬ ‫ ‬ ‫الغاز ا‪P‬يوي‪ ،‬والتوليد ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪P‬‬ ‫القش‬ ‫من‬ ‫ا ش ك للطاقة‪ ،‬والطاقة‬ ‫الر‪Ö‬ح من‬ ‫وطاقة‬ ‫شب‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ستعرض هذه التظاهرة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ح‪ Ú‬‬ ‫‪$‬‬ ‫سي ق الطاقة‬ ‫ب‪J Ú‬‬ ‫أك ‪ J‬موعات ا نتجات ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال\مركزية الشب‪z‬ت الذكية‪ ،‬و‪ G‬ز‪ ü‬الطاقة وا قاو‪a‬ت‪.‬‬ ‫‪G$ ª‬صل ‪ -,‬كة ‪ energydecentral‬ع¦ ‬ ‫م ة خاصة لسنة ‪ 2016‬حيث ‪c‬ن‬ ‫ ‬ ‫"د ا‪P‬رارة والطاقة ‪ -‬صيانة وخدمة"“‪ Ó .‬‬ ‫سيب‪ Ú‬بش¼ وا‪ î‬ما هو‬ ‫ا وضوع هو ‬ ‫‪$‬‬ ‫س‪ Ú‬أنظمة ا‪P‬رارة والطاقة ا د ‪ J‬‬ ‫مطلوب للحفاظ ع¦ و‪ G‬‬ ‫ت‪ Ú‬ا عقدة للغاية‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ا‪ è‬بيوغاز عقد اتفاقية ا‪ JP‬ديدة ع¦‬ ‫‪J‬‬ ‫و‪a Ö‬ضافة إ‪ ã‬ذلك‪ ،‬فإن ‪~J‬عية الغاز ا‪P‬يوي ا‪ a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫الثا‪.è‬‬ ‫موقع ا‪ a‬‬ ‫وروتي و ل‪I‬رة ا‪a‬و‪ ã‬خ\ل معرض نو‪ J Û‬ت‪ ü 3‬‬

‫عا ل\بت‪z‬ر‬ ‫معرض ‬

‫‪ ‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫وروتي ‪S‬وذجا عا يا ل\بت‪z‬ر صا ا‪aa‬ت وا عدات التقنية و ا هنية‬ ‫ويعت ا‪ a‬‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الذ‪ ü‬يسعون لتوقيت ساعة إط\ق‬ ‫ا وا‪ .ç‬هناك العديد من‬ ‫ال\زمة ل بية‬ ‫ ‬ ‫العارض‪ Ú‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫إبداعا‪9‬م ‪ $‬‬ ‫منتجا‪9‬ا‬ ‫لت امن مع تظاهرة هانوفر‪ ،‬حيث أ‪9‬ا سوف تكون قادرة ع¦ عرض‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ JP‬ديدة أمام ا‪a‬سواق الدولية‪ .‬ستقوم ‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة الزراعية ا‪ a‬انية ‪¢‬ص ‪ JP‬نة ايدة‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪åa‬ء ا دخ‪J l‬‬ ‫جوا ا‪a‬بت‪z‬رات‪ .‬سي اختيار أحسن‬ ‫لر‪Ê‬‬ ‫لتحك ‬ ‫ودولية مرة أخرى ‪ ÖJ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ عاي صارمة‪ ،‬وسي منح أفضل ا نتجات ميداليات ذهبية وفضية من طرف‬ ‫منتج وفقا ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة الزراعية ا‪ a‬انية‪.‬‬

‫أﻋﻼﻩ‪ :‬وﺿﺢ وﻧﺎﻗﺶ ﻓﺮﻳﻖ ﻣﻮﻇﻔﲔ ﺑﻮﻫﻠﺮ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺟﻮاﻧﺐ ابﺘﻜﺎراﺗﻬﻢ واﻟﺘﻄﻮرات اﻟﺠﺪيﺪة ﻟﻠﺰوار ﻷﻳﺎم ﺑﻮﻫﻠﺮ اﻷوﻟﻰ ﻟﻠﺘﻮاﺻﻞ ﻣﻦ ‪ 22-24‬أﻏﺴﻄﺲ‪2016 ،‬‬ ‫‪Visitors enjoyed the warm‬‬ ‫‪weather in the Networking area‬‬

‫أﻋﻠﻰ اﻟيﺴﺎر واﻟيﻤﲔ‪ :‬ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻜﻌﻜﺔ اﻵﺳﻴﻮيﺔ اﻟﻨﻤﻮذﺟيﺔ ﻓﻲ ﺑﻮﻫﻠﺮ ‪ PesaMill‬اﻟﻤبﺘﻜﺮة ووﺟﺒﺎت اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺨﻔيﻔﺔ‬ ‫اﻟﻼﺗيﻨيﺔ اﻟﻤﻌﺪة ﻓﻲ ' ﻣﺴﺎﺣﺎت اﻟﺤﻠﻮل " ﻟﻠﻤﻌﺮض ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻤﻄﺤﻮﻧﺔ ﻋﻠﻰ آﻻت اﻟﺸﺮﻛﺔ‬

‫وﻗﺪ ﻋﻤﻠﺖ ﻣﺴﺎﺣﺎت اﻟﺤﻠﻮل ﻟﻜﻞ ﻣﻦ اﻟﺠﻠﺴﺎت‬ ‫اﻟﻤﻨﻄﻠﻘﺔ وﺟﻮﻻت اﻟﺨﱪاء واﻟﺮؤﺳﺎء ﻋﻠﻰ ﺧﻠﻖ ﺑﻴﺌﺔ‬ ‫ﻣﻠﻬﻤﺔ‪ ،‬يﺘﺒﺎدل ﻓﻴﻬﺎ ﻣﺎ ﻳﺰيﺪ ﻋﻠﻰ ‪ 750‬ﻣﻦ اﻟﻤﺪﻋﻮﻳﻦ‬ ‫اﻷﻓﻜﺎر وﺗﻄﻮﻳﺮﻫﺎ‪ ،‬واﻟﺘﻮاﺻﻞ‪ ،‬وﻣﻨﺎﻗﺸﺔ ﻛيﻒ يﻤﻜﻦ أن‬ ‫ﺗﻮاﺟﻪ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺗﺠﻬﲒ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺘﺤﺪي اﻟﻤﺘﻤﺜﻞ ﻓﻲ إﻃﻌﺎم‬ ‫ﺗﺴﻌﺔ ﻣﻠﻴﺎرات ﺷﺨﺺ بﺸﻜﻞ ﺻﺤﻲ وﻣﺴﺘﻤﺮ‪.‬‬

‫ﻓﻲ اﻷﺳﻔﻞ‪ :‬ﺳﻤﺎء اﻟﻠﻴﻞ ﻓﻲ أوﺗﺴﻔﻴﻞ‪ ،‬ﺳﻮيﺴﺮا‪ ،‬ﺣيﺚ اﺳﺘﻀﺎﻓﺖ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬ ‫أﻣﺴيﺔ اﻟﺘﻮاﺻﻞ ﻟﻠﻮﻓﻮد‬

‫‪F‬‬

‫ﻋﻠﻰ ﺧﺸبﺔ اﻟﻤﺴﺮح ﻓﻲ ‪BNW16‬‬ ‫)يﺴﺎر( داﻧﻴﻴﻞ ﻣﻮﻟﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻬﺪ‬ ‫اﻟﺴﻮيﺴﺮي ﻟﺘﻜﻨﻠﻮﺟﻴﺎ اﻟﺘﻐﺬيﺔ‪،‬‬ ‫)ﺗﺤﺖ اﻟيﺴﺎر( اﻟﻤﺪﻳﺮ اﻟﻔﲏ إﻳﺎن‬ ‫روﺑﺮﺗﺲ وﻳﻮﻫﺎﻧﺲ ويﻚ‪ ،‬ﻣﺪﻳﺮ ‪CEO‬‬ ‫ﻟﺒﻮﻫﻠﺮ ﻟﻘﺴﻢ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﻐﺬاء‪.‬‬

‫وﻛﺎن يﻤﺘﻠﻚ اﻟﻤﻨﺪوﺑﲔ ﻣﺘﺴﻊ ﻣﻦ اﻟﻮﻗﺖ ﻟﺰﻳﺎرة 'ﻃﺎﺑﻖ اﻟﺤﻠﻮل' ﺣيﺚ ﺗﻢ‬ ‫ﻋﺮض اﻟﻌﺪيﺪ ﻣﻦ اﻟﺘﻘﻨﻴﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎﺷﺔ‪ ،‬وﻗﺪ ﻛﺎﻧﺖ ﻛﺜﲑة ﻷول ﻣﺮة‬

‫ﻳﻮرغ ﻣﻮرﻳﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺪرﺳﺔ اﻟﺴﻮيﺴﺮيﺔ ﻟﻠﻄﺤﻦ‬

‫اﻟﺪﻛﺘﻮر ﺑﻴﺎﺗﺮيﺲ ﻛﻮﻧﺪي‪-‬ﺑيﱵ ﺧﺒﲑ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻋﻠﻮم اﻟﻐﺬاء واﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ‬

‫ﺑﻮﻫﻠﺮ ﻻيﻤﺎﻧﻮﻳﻞ رايﱰ )يﺴﺎر( يﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﺘﻌﺎون ﻣﻊ‬ ‫ﺑﻮش راﻟﻒ ﺑيﻔيﺴﺘﲑر ﻓﻲ ﺗﻄﻮﻳﺮ ‪iRoll‬‬

‫ﻣﻦ اﻟيﺴﺎر‪ CTO :‬إﻳﺎن روﺑﺮﺗﺲ‪ CEO ،‬ﺳﺘيﻔﺎن ﺷﻴﺒﲑ و‪CEO‬‬ ‫ﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﻐﺬاء ﻳﻮﻫﺎﻧﺲ ويﻚ ﻟﻤﻮاﺟﻬﺔ اﻟﺼﺤﺎﻓﺔ‬

‫ﻛﺎﻧﺖ أوﺗﺴﻔﻴﻞ ﻫﻲ "داﻓﻮس" ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﺤﺒﻮب ﻟﻤﺪة ﺛﻼﺛﺔ أﻳﺎم ﻓﻲ أﻏﺴﻄﺲ‬

‫ﺧﱪاء ﻓﻲ ﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐﺬاء واﻟﺘﻐﺬيﺔ اﻟﺪﻛﺘﻮر ﻧيﻜﻮﻻ‬ ‫ﻣيﻨيﺴيﺲ )يﻤﲔ( وﻣﺎرﺗﻦ ﻫﺮﺷﻞ ﻣﻊ ‪eBeam‬‬

‫روﻣﺎن ﻏﻼﻧﺪر‪ ،‬وﺟﻮزﻳبﻲ ﻛﺎﺑيﻠﻠيﱵ وﺑﺎﺗﺮيﻚ ﻏﺎﺳﱰ ﻣﻦ ﺧﺪﻣﺔ اﻟﻌﻤﻼء‬

‫ﺧﱪاء ﺗﻘﻨيﺔ ﺗﺠﻔيﻒ اﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬روﺑﺮت ويﺴيﻜﻞ ﻣﺪﻳﺮ‬ ‫اﻹﻧﺘﺎج‪ ،‬وﺳيﻤﻮن ﺳﱰﻳﻬﻴﻞ ﻣﺪﻳﺮ أﺗﻤﺘﺔ اﻟﻤﺸﺎرﻳﻊ‬

‫‪ | 92‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪ - TUBO‬اﻟﻔﺎﺋﺰ ﻓﻲ ﺗﺤﺪي اﻻبﺘﻜﺎر‪ .‬اﻟيﺴﺎر‪ ،‬ﺳﺘيﻔﺎن راﻛيﺘﺴﺘﺶ‬ ‫رﺋيﺲ ‪ R & D‬ﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬وريﺘﻮ ريﺘﺸﺴﺘيﻨﺎر‪ ،‬ﻣﺪﻳﺮ إﻧﺘﺎج‬ ‫‪ TUBO‬ﻟﺘﻄﻮﻳﺮأﻋﻤﺎل اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻠﻮﺟﺴﺘيﺔ‬

‫ﻧيﻜﻮﻻس ﺗﺮاوﻧﺲ إدارة ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺟﻮﺳﺖ ﻫﺎﻫﲏ‪ ،‬ﻣﻬﻨﺪس اﻹﻧﺘﺎج‬

‫إﻳﺰاﺑﻴﻞ ﻫﺎﻏﻼر وأورس ﺳﺎﻧﺘﺴﺘﺸﻲ‪ ،‬ﻣﻦ‬ ‫ﻓﺮﻳﻖ اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﻟﻤﺘﺨﺼﺺ ﺑﺎﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺳﺒﻊ ﻗﻨﻮات ﻟﻔﺮز اﻷﻟﻮان ﻋﻠﻰ اﻟﺸﺎﺷﺔ‬

‫أﻟﻔﺮيﺪ أﻧﺪﻳﺮﻳﻎ‪ ،‬ﻣﺪﻳﺮ ﻣﺒيﻌﺎت ﻣﻨﻄﻘﺔ ﻃﺤﻦ‬ ‫اﻟﺤﺒﻮب وﻣﺎﺗﻴﺎس ﻣيﻠﻰ‪ ،‬ﻣﻬﻨﺪس اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت‬

‫ﻣﺎرﺳﻴﻞ ﻟيﻨﺪر‪ ،‬إدارة دورة اﻟﺤﻴﺎة‬

‫ﺑيﱰ وﻳﺮز‪ ،‬إدارة دورة اﻟﺤﻴﺎة‬

‫أﻧﺪرﻳﺎس ﻛﻠيﲊ‪ ،‬ﺗﻄﻮﻳﺮ ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﻮزن واﻟﺘﻐﻠيﻒ وزﻣﻼء آﺧﺮﻳﻦ‬

‫ﻣﺎرﻛﻮ ﻛﺎﻟﻠﻮ واﻧﺪرﻳﺎ ﻫﲑﻣﺴﻤﻴﲑ ﻣﻦ ﺑﻮﻫﻠﺮ ﺣﻠﻮل اﻟﺘﻐﺬيﺔ‬

‫ﻛﺎرﺳﱳ ﺑيﱰي‪ ،‬إدارة ﻣﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻐﺬيﺔ‬

‫اﻷﯾﺎم‬ ‫ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬ ‫اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ ﻓﯽ ﺻﻮر‬

‫اﻟﺪﻛﺘﻮر إﻟﻴﺎﻧﺎ زاﻣﱪوﻏﻨﺎ روزﻧﻔيﻠﺪ يﺸﺮح اﻟﻜﻔﺎءة ﻓﻲ ﺗﺠﻔيﻒ اﻟﻤﻌﻜﺮوﻧﺔ‬ ‫ﺧﻼل آﺧﺮ ﺛﻼﺛﺔ أﻳﺎم ﻣﻦ أﻏﺴﻄﺲ اﺳﺘﻀﺎﻓﺖ ﺑﻮﻫﻠﺮ اﻟﻤﺘﺤﺪﺛﲔ اﻟﺮﺋيﺴﻴﲔ ﻟﺘﻘﺪيﻢ رؤى ﻗيﻤﺔ ﺣﻮل أﺣﺪث اﻟﺘﻄﻮرات ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﺘﻐﺬيﺔ‬ ‫وﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏﺬيﺔ واﻷﻋﻼف‪ ،‬واﻻﺳﺘﺪاﻣﺔ‪ ،‬اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﻘﻨيﺔ‪.‬‬ ‫وﻗﺪ ﻋﻤﻠﺖ ﻣﺴﺎﺣﺎت اﻟﺤﻠﻮل ﻟﻜﻞ ﻣﻦ اﻟﺠﻠﺴﺎت اﻟﻤﻨﻄﻠﻘﺔ وﺟﻮﻻت اﻟﺨﱪاء اﻟﺮؤﺳﺎء ﻋﻠﻰ ﺧﻠﻖ ﺑﻴﺌﺔ ﻣﻠﻬﻤﺔ‪ ،‬يﺘﺒﺎدل ﻓﻴﻬﺎ ﻣﺎ ﻳﺰيﺪ ﻋﻠﻰ ‪ 750‬ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻤﺪﻋﻮﻳﻦ اﻷﻓﻜﺎر وﺗﻄﻮﻳﺮﻫﺎ‪ ،‬واﻟﺘﻮاﺻﻞ‪ ،‬وﻣﻨﺎﻗﺸﺔ ﻛيﻒ يﻤﻜﻦ أن ﺗﻮاﺟﻪ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺗﺠﻬﲒ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺘﺤﺪي اﻟﻤﺘﻤﺜﻞ ﻓﻲ إﻃﻌﺎم ﺗﺴﻌﺔ ﻣﻠﻴﺎرات ﺷﺨﺺ‬ ‫بﺸﻜﻞ ﺻﺤﻲ وﻣﺴﺘﻤﺮ‪.‬‬ ‫وﻗﺪ اﻧﻌﻜﺲ أيﻀﺎ إﻟﱱام ﺑﻮﻫﻠﺮ ﻓﻲ اﻟﺘﻌﻠيﻢ واﻟﺘﺪريﺐ ﻃﻮﻳﻞ اﻷﻣﺪ ﻓﻲ ﻫﺬا اﻟﺤﺪث‪ ،‬ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ وﺟﻮد ﻣﺪارس اﻟﻄﺤﻦ ﻓﻲ ﺳﻮيﺴﺮا وأﻓﺮيﻘﻴﺎ‪ ،‬ﻓﻀﻼ‬ ‫ﻋﻦ اﻟﻤﻌﻬﺪ اﻟﺴﻮيﺴﺮي ﻟﺘﻜﻨﻠﻮﺟﻴﺎ اﻟﺘﻐﺬيﺔ وﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﺪريﺐ ﻓﻲ اوﺗﺴﻔﻴﻞ‪.‬‬ ‫ﻓﻲ ﻛﻞ ﻋﺎم‪ ،‬ﺗﺴﺘﺜﻤﺮ ﺑﻮﻫﻠﺮ ﻣﺎ يﺼﻞ إﻟﻰ ﺧﻤﺴﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺌﺔ ﻣﻦ ﺣﺠﻢ اﻋﻤﺎﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺒﺤﻮث واﻟﺘﻨﻤيﺔ‪ .‬وﺗﻤﺜﻞ اﻻبﺘﻜﺎرات اﻟﻨﺎﺟﻤﺔ ﻓﺮﻗﺎ ﻛﺒﲑا‬ ‫ﻓﻲ ﺗﻐﺬيﺔ ﺳﻜﺎن اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﻤﱱايﺪﻳﻦ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻄﺎﻗﺔ واﻟﻤﻴﺎﻩ‪ .‬ﻗﺪﻣﺖ ﺑﻮﻫﻠﺮﻋﻠﻰ ﻣﺪى ﺛﻼﺛﺔ أﻳﺎم أﻛﱶ ﻣﻦ ‪ 30‬ابﺘﻜﺎرا ﻓﻲ‬ ‫ﻣﺴﺎﺣﺔ اﻟﻤﻌﺮض اﻟﱵ بﻨيﺖ ﺧﺼيﺼﺎ‪ ،‬ﻓﻲ اﻟﻤﺮﻛﺰ اﻟﺮﺋيﺴﻲ ﻓﻲ أوﺗﺴﻔﻴﻞ‪ ،‬ﺳﻮيﺴﺮا‪ ،‬واﻟﱵ ﺗﻐﻄﻲ ﻣﺎ ﻣﺴﺎﺣﺘﻪ ﺣﻮاﻟﻲ ‪ 1800‬ﻣﱰ ﻣﺮﺑﻊ‪.‬‬ ‫ﺗﻘﺪم اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب ﺗﻘﺮﻳﺮا ﻋﻦ ﻋﺪد ﻣﻦ ﻫﺬﻩ اﻟﺤﻠﻮل اﻟﻤﻄﻮرة ﺣﺪيﺜﺎ ﺧﻼل اﻷﺷﻬﺮ اﻟﻤﻘبﻠﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ أﺣﺪث ﺟﻴﻞ ﻟﺤﻞ ﺗﺠﻔيﻒ اﻟﻤﻌﻜﺮوﻧﺔ‪ ،‬وﻣﻄﻠﻖ‬ ‫اﻟﺤﺮارة‪ ،‬ﺣيﺚ يﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﻮﻓﲑ اﻟﻄﺎﻗﺔ إﻟﻰ ﻣﺎ يﺼﻞ إﻟﻰ ‪ 40‬ﻓﻲ اﻟﻤﺌﺔ و ‪Tubex‬بﻨﻄﺎق ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺪﻗﺔ‪ ،‬اﻟﺬي يﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺗﻜﺎﻟيﻒ اﻟﻄﺎﻗﺔ بﻨﺴبﺔ ﺗﺰيﺪ‬ ‫ﻋﻦ ‪ 90‬ﻓﻲ اﻟﻤﺌﺔ‪.‬‬ ‫ﺗﻔﺎﺻﻴﻞ اﻟﱪﻧﺎﻣﺞ ﻫﻨﺎ‪https://event.buhlergroup.com/program.html :‬‬

‫وﻗﺪ ﮐﺎن ﻣﻮﻇﻔﻮ‬ ‫ﺑﻮﻫﻠﺮ ﻣﺘﺎﺣﯿﻦ ﻓﯽ ﻗﺎﻋﮥ‬ ‫اﻟﻤﻌﺮض ﻹﻋﻄﺎء اﻟﺰوار‬ ‫ﻣﻌﺮﻓﮥ ﻣﺒﺎﺷﺮة ﺑﺄﮐﺜﺮ‬ ‫ﻣﻦ ‪ 30‬اﺑﺘﮑﺎرا وإﻃﻼق‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﺼﺮﯾﮥ‬

‫ﻫيﻠﲔ زوﻟﻴﻎ‪ ،‬ﻣﺪﻳﺮ ﻣﺸﺮوع اﻟﻮزن واﻟﺘﻐﻠيﻒ‬

‫ﻣﺪﻳﺮ اﻟﻤﺸﺮوع ﻳﻮرن ديﻐﺎﺳﱪي ﻟـ ‪rollDetect‬‬

‫اﻷﺳﺘﺎذ اﻟﺪﻛﺘﻮر إﻧﻎ ﻓﲑﻧﺮ ﺑﺎور )اﻟيﺴﺎر( ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ‬ ‫‪ GEA‬ﻣﻊ اﻟﺪﻛﺘﻮر ﺳﺘيﻔﺎن ﺑﺎيﺴﺮ ﻓﻲ ﻧﺴﺘﻠﻪ‬

‫‪ | 90‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ﺳﺘيﻔﺎن ﻧﺎﺳﻠﻲ وداﻧﻴيﻠﻲ ﻟﻮريﲋي ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﻨﻔﻂ‬

‫اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺮﻗﻤيﺔ ‪ -‬اﻷﻣﺎﻣيﺔ ﻣﻦ اﻟيﺴﺎر‪ :‬ﺑﺎﺗﺮيﻚ ﻣﻮﻟﺮ‪ ،‬ووﻟﻔﻐﺎﻧﻎ‬ ‫ﺷﺘﺎيﲊ‪ ،‬أراﺑيﻼ ﺳﺘﻮك‪ ،‬ﻧيﻜﻮ ﺳﺘﻮب‪ ،‬ﻣﺎيﻜﻞ ﺑﺮوﻫﻮيﻠﺮ‪ ،‬ﺳﺘيﻔﺎن ﺳﱰﻳﺒﻴﻞ‪،‬‬ ‫ﻛﻮرت ﺟﻴﺠﺮ‪ ،‬راﻟﻒ ﻫﺎوﺳﻠﻤﺎن‪ ،‬ﻫيﲊيﺘﺶ ﺑﻮﺗﻐﻴﲑ‪) ،‬اﻟﺼﻒ اﻟﺜﺎﻧﻲ ﻣﻦ‬ ‫اﻟيﺴﺎر( ﺳﺘيﻔﺎن ﻛﺮيﻔﺎﻧيﻚ‪ ،‬ﺳﺘﻴﻮارت ﺑﺎﺷﻔﻮرد‪ ،‬ﻛﺮيﺴﺘﻴﺎن ﻛﺮيﻤﺮ‪ ،‬ﺑيﺖ‬ ‫ﺷﻮبﻤﺎن‪ ،‬ﺑيﺖ ﻻﻧﺞ‪ ،‬ﻣﲑﻛﻮ ﻣﻴﻮﺗﻮ وﺗﻮﻣﺎس داﻓﺖ‪.‬‬

‫‪Industry events‬‬ ‫‪2016‬‬ ‫‪13-16 September 2016‬‬

‫‪SPACE 2016‬‬ ‫‪Parc-Expo Of Rennes Airport La Haie Gautrais 35170‬‬ ‫‪Bruz France‬‬ ‫‪http://www.space.fr‬‬

‫‪20-22 September 2016‬‬

‫‪Global Grain South America‬‬ ‫‪Buenos Aires, Argentina‬‬ ‫‪http://www.globalgrainevents.com‬‬

‫‪27-28 September 2016‬‬

‫‪Summit 2016 – The Future of Farm Certification‬‬ ‫‪Damrak 243, 1012 Amsterdam, Netherlands‬‬ ‫‪http://www.summit2016.org‬‬

‫‪08-11 October 2016‬‬

‫‪International Baking Industry Exposition‬‬ ‫‪Las Vegas Convention Center, Las Vegas, NV, USA‬‬ ‫‪http://www.ibie2016.com‬‬

‫‪19-21 October 2016‬‬

‫‪FIGAP 2016‬‬ ‫‪Expo Guadalajara, Caballo Arete, Guadalajara,‬‬ ‫‪Mexico‬‬ ‫‪http://www.figap.com‬‬

‫‪19-21 October 2016‬‬

‫‪Vietstock 2016 Expo and Forum‬‬ ‫‪Saigon Exhibition & Convention Center (SECC), Ho Chi‬‬ ‫‪Minh City, Vietnam‬‬ ‫‪http://www.vietstock.org/‬‬

‫‪24-27 October 2016‬‬

‫‪IAOM MEA‬‬ ‫‪Millennium Hall, Airport Road, Addis Ababa, Ethiopia‬‬ ‫‪http://iaom-mea.com‬‬

‫‪04-06 November 2016‬‬

‫‪CICFOGRAIN2016, CICFOFEED2016, CGOF2016‬‬ ‫‪No. 50, GanJiang South Road, Honggutan New District,‬‬ ‫‪Nanchang, Jiangxi Province, China‬‬ ‫‪http://www.cicfo.com‬‬

‫‪09-10 November 2016‬‬

‫‪JTIC‬‬ ‫‪Paris Event Center 20 Avenue De La Porte De La Villette‬‬ ‫‪75019 Paris - France‬‬ ‫‪http://www.jtic.eu‬‬

‫‪15-18 November 2016‬‬

‫‪EuroTier‬‬ ‫‪Messe Hannover, Germany‬‬ ‫‪http://eurotier.com‬‬

‫‪13-14 December 2016‬‬

‫‪Biomass Handling, Feeding and Storage‬‬ ‫‪Kent, UK‬‬ ‫‪http://www.gre.ac.uk‬‬

‫ﻣﺆﺗﻤﺮ اﻟﻤﻨﺘﺪى اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ ﻟﻠﻤﻐﺬﻳﺎت‬ ‫اﻟﺪﻗيﻘﺔ‪ :‬وﺿﻊ ﺗﻐﺬيﺔ اﻟﻤﺮأة ﻓﻲ‬ ‫ﻗﻠﺐ اﻟﺘﻨﻤيﺔ اﻟﻤﺴﺘﺪاﻣﺔ‬

‫ﺳيﻨﻌﻘﺪ‬

‫ﻣﺆﺗﻤﺮ اﻟﻤﻨﺘﺪى اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ‬ ‫ﻟﻠﻤﻐﺬﻳﺎت اﻟﺪﻗيﻘﺔ ﻓﻲ‬ ‫ﻛﺎﻧﻜﻮن‪ ،‬اﻟﻤﻜﺴيﻚ ﻣﻦ‬ ‫‪ 24‬إﻟﻰ ‪ 28‬ﻣﻦ أﻛﺘﻮﺑﺮ ‪ .2016‬وﺳيﺴﺘﻤﺮ اﻟﺘﺴﺠﻴﻞ وﻳﻮم‬ ‫ﻛﺎﻣﻞ ﻣﻦ اﻟﻨﺪوات اﻹﺿﺎﻓيﺔ ﻃيﻠﺔ أﻳﺎم اﻷﺳﺒﻮع ابﺘﺪاءا‬ ‫ﻣﻦ ﻳﻮم اﻷﺣﺪ ‪ 23‬ﻣﻦ أﻛﺘﻮﺑﺮ‪.‬‬ ‫وﻗﺪ ﻧﻈﻢ ﻫﺬا اﻟﺤﺪث ﻹﻛﻤﺎل اﻟﻨﺠﺎح اﻟﺬي ﻋﺮﻓﻪ اﻟﻠﻘﺎء‬ ‫اﻟﺬي ﻧﻈﻢ ﻓﻲ أديﺲ أﺑﺎﺑﺎ ﺑﺈﺛﻴﻮﺑﻴﺎ ﺳﻨﺔ ‪ ،2014‬و اﻟﺬي‬ ‫ﺷﻬﺪ إﺣﻴﺎء ﻣﻨﺘﺪى اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت اﻟﺪﻗيﻘﺔ‪ ،‬ﺣيﺚ ﺿﻢ ‪1000‬‬ ‫ﻣﺸﺎرك ﻣﻦ ‪ 65‬بﻠﺪا ﻣﺨﺘﻠﻔﺎ‪ ،‬وزودﻫﻢ بﱶوة ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ‬ ‫و ﻧﻈﺮة ﻓﻲ اﻟﻌﻠﻮم وﺗﻘﺪيﻢ ﻟﻠﻤﻐﺬﻳﺎت اﻟﺪﻗيﻘﺔ ﻋﱪ ‪244‬‬ ‫ﻣﺘﺤﺪث ﻓﻲ ﺧﻼل ‪ 80‬ﺟﻠﺴﺔ‪.‬‬ ‫ويﻤﺜﻞ ﻣﺆﺗﻤﺮ ‪ 2016‬زﻳﺎرة اﻟﻤﻨﺘﺪى اﻷوﻟﻰ ﻷﻣﺮيﻜﺎ‬ ‫اﻟﻼﺗيﻨيﺔ‪ .‬وﻛﺎﻧﺖ اﻟﻤﻜﺴيﻚ اﻟﻤﻮﻗﻊ اﻟﺬي ﺗﻢ اﺧﺘﻴﺎرﻩ ﺗﻘﺪﻳﺮا‬ ‫ﻹﻧﺠﺎزاﺗﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻨﻘﺺ ﻓﻲ اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت اﻟﺪﻗيﻘﺔ‬ ‫اﻟﺬي يﻤﺲ اﻟﺴﻜﺎن‪ ،‬وبﺴبﺐ اﻟﱱاﻣﻬﺎ ﺗﺼﻤيﻢ وﺗﻨﻔيﺬ‬ ‫ﺳﻴﺎﺳﺎت وﺑﺮاﻣﺞ ﻟﻠﺼﺤﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﺗﺜبﺖ ﻧﺠﺎﻋﺘﻬﺎ‪.‬‬ ‫ﺳيﺴﻠﻂ اﻟﻤﺆﺗﻤﺮاﻟﻀﻮء ﻋﻠﻰ أﻫﻤيﺔ وﺿﻊ ﺗﻐﺬيﺔ اﻟﻤﺮأة‬ ‫ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ اﻟﺘﻨﻤيﺔ اﻟﻤﺴﺘﺪاﻣﺔ‪ ،‬ﻣﻊ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻫﺘﻤﺎم‬ ‫واﺳﻊ ﺑﺠﻤﻴﻊ ﺟﻮاﻧﺐ اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت اﻟﺪﻗيﻘﺔ‪.‬‬ ‫وﺗﻌﺘﱪ اﻟﻨﺴﺎء اﻟﻤﻮﺿﻮع اﻟﺮﺋيﺴﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﺪاﺧﻼت اﻟﱵ‬ ‫ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺑﺎﻟﺘﻐﺬيﺔ‪ ،‬واﻟﺸﺮﻛﺎء اﻟﺮﺋيﺴﻴﲔ ﻓﻲ ﺗﻘﺪيﻢ اﻟﱪاﻣﺞ‬ ‫ ﻟﻸﻃﻔﺎل واﻷﺳﺮ واﻟﻤﺠﺘﻤﻌﺎت‪ .‬ﺗﻌﺘﱪ ﺻﺤﺔ ورﺧﺎء‬‫اﻟﻨﺴﺎء واﻟﻔﺘﻴﺎت ﺣﺎﺳﻤﺔ ﻟﺘﺤﻘﻴﻖ اﻟﻌﺪيﺪ ﻣﻦ اﻷﻫﺪاف‬ ‫اﻹﻧﻤﺎﺋيﺔ اﻟﻤﺴﺘﺪاﻣﺔ‪.‬‬ ‫ﻟﻘﺪ ﺣﺎن اﻟﻮﻗﺖ ﻟﻔﻬﻢ أﻓﻀﻞ ﻟﻠﻌﺐء‪ ،‬واﻟﺴﻴﺎق‬ ‫واﻟﺤﻠﻮل اﻟﻤبﺘﻜﺮة واﻟﻔﻌﺎﻟﺔ ﻟﺘﺤﺴﲔ اﻟﺴﻴﺎﺳﺎت‪ ،‬وﺗﺼﻤيﻢ‬ ‫وﺗﻨﻔيﺬ اﻟﱪاﻣﺞ‪ ،‬ﻣﻦ أﺟﻞ ﻣﺴﺎواة وبﻘﺎء أﻓﻀﻠﲔ وﺻﺤﺔ‬ ‫ورﻓﺎﻩ ﻟﻠﻨﺴﺎء واﻟﻔﺘﻴﺎت‪.‬‬ ‫ﻫﻨﺎك اﻟﻜﺜﲑ ﻟﻨﺘﻌﻠﻤﻪ وﻧﺸﺎرﻛﻪ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺗﺠﺴﲑ‬ ‫اﻻﻛﺘﺸﺎف اﻟﻌﻠﻤﻲ وﺗﻨﻔيﺬ اﻟﱪاﻣﺞ ﻋﱪ ﻗﻄﺎﻋﺎت ﻣﺘﻌﺪدة‪،‬‬ ‫وﻳﻮﻓﺮ ﻣﻨﺘﺪى اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت اﻟﺪﻗيﻘﺔ ﻓﻲ ﻓﻀﺎء ﻟﻠﻘﺎء ﻣﺨﺘﻠﻒ‬ ‫اﻟﺘﺨﺼﺼﺎت وأﺻﺤﺎب اﻟﻤﺼﻠﺤﺔ ﻟﺘﺒﺎدل اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ واﻟﺨﱪات‬ ‫وأﻓﻀﻞ اﻟﻤﻤﺎرﺳﺎت‪.‬‬

‫‪THE EVENT REGISTER‬‬ ‫‪Get comprehensive event information with our‬‬ ‫‪events register‬‬ ‫‪Visit millingandgrain.com‬‬ ‫‪for more information‬‬

‫‪ | 88‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ 16.17‬‬ ‫للصو‪ Ö‬ا‪a‬مريكية ‪G‬ت تلف ا‪a‬حوال والسيناريوهات ا‪ JP‬وية ل‪I‬نطقة‬ ‫ا انية العمومية‬ ‫ ‬ ‫‪ç‬ء‬ ‫طقس ‬

‫الصو‪Ö‬‬ ‫فول‬ ‫ ‬

‫طقس‬ ‫معتدل‬

‫الطقس‬ ‫ا فضل‬

‫متغ ة‬ ‫الغ ‬ ‫ا نطقة ‬

‫ ى ‪ AGR BRASIL‬حاليا ما ي¦ ‪$‬‬ ‫‪a‬ح ‪a‬ت ا‪a‬نتاج لعام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫) ‪:(MMTS‬‬ ‫‪ 17/16‬‬ ‫‪J‬ال ازيل ‪100-110‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪ a‬‬ ‫رجنت‪53-58 Ú‬‬ ‫‪ÖJ‬راغواي ‪7-9‬‬ ‫آخرون ‪6-8‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪J‬و‪G‬سب هذا السيناريو‪ ،‬تعد "أسوأ حا‪) "b‬بغض النظر عن "البجعة‬ ‫السوداء" نوع من أحداث الطقس( ستكون ‪ 166-6‬فقط ‪ MMTS‬وهو‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الر القيا‪ ç‬العام ‬ ‫أد‪ è‬من‬ ‫ا ا ‪$‬و‪S‬شيا مع ا‪a‬نتاج ا توقع ‪£‬ذا العام من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪.165- 169 MMTS‬‬

‫طقس‬ ‫‪ç‬ء‬ ‫طقس ‬ ‫معتدل‬ ‫ ‬ ‫الز‪Ö‬دة ا نطقة‬ ‫ ‬

‫الطقس‬ ‫ا فضل‬

‫زرعت‬

‫‪82.2‬‬

‫‪83‬‬

‫‪83.5‬‬

‫‪84.5‬‬

‫حصاد‬

‫‪81.4‬‬

‫‪82.2‬‬

‫‪82.7‬‬

‫‪83.7‬‬

‫ا‪T‬صول‬

‫‪43‬‬

‫‪46‬‬

‫‪48.5‬‬

‫‪43‬‬

‫‪46‬‬

‫‪48.5‬‬

‫ ا‪a‬نتاج‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪G‬مل ‬ ‫الواردات‬

‫‪3,499‬‬

‫‪3,743‬‬

‫‪3,947‬‬

‫‪3,533‬‬

‫‪3,803‬‬

‫‪4,059‬‬

‫‪370‬‬

‫‪30‬‬

‫ ‪ J‬موع ا‪a‬مدادات‬

‫‪3,899‬‬

‫‪4,143‬‬

‫‪4,347‬‬

‫‪3,933‬‬

‫‪4,203‬‬

‫‪4,459‬‬

‫الطحن‬

‫‪1,850‬‬

‫‪1,870‬‬

‫‪1,900‬‬

‫‪1,850‬‬

‫‪1,870‬‬

‫‪1,900‬‬

‫الصادرات‬

‫‪1,800‬‬

‫‪1,850‬‬

‫‪1,925‬‬

‫‪1,800‬‬

‫‪1,850‬‬

‫‪1,925‬‬

‫‪S+R‬‬ ‫ا‪ ã‬ا‪a‬ستخدام‬ ‫‪J‬إ~ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Ma‬م ال=ائية‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪Ma‬م ‪ /‬نسبة‬ ‫ا‪a‬ستخدام‬

‫حوا‪ ،MMTS 185 ã‬متجاوزا‬ ‫سيناريو "أفضل ا‪P‬ا‪a‬ت" حول ا‪a‬نتاج هو‬ ‫ ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا ا ‪, ÖJ‬ك من ‪!MMTS 12‬‬ ‫القيا‪ ç‬العام‬ ‫بذلك الر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الصي العام ا قبل إ‪،87-90 MMTS ã‬‬ ‫ح لو تضخم الطلب‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪Û‬ن ا هم أن ن‪ý‬م أن أمري‪ z‬ا‪ JP‬نوبية سوف تب حا‪Ô‬ة عندما يتعلق ا‪a‬مر‬ ‫‪i‬‬ ‫الو‪Öa‬ت ا تحدة وليس ‪J‬ال ازيل أو ا‪ a‬‬ ‫رجنت‪Ú‬‬ ‫بصادرات فول‬ ‫الصو‪ Ö‬وأن ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ستكون "صاحبة ا‪Ma‬م" ل‪I‬ستقبل ا نظور‪.‬‬ ‫ ‬ ‫تقد ات ‪ 1٬900-2000000000‬بوشل من صادرات‬ ‫ع‪ r‬الر من أن ‬ ‫ ‬ ‫‪µ º‬كنة‪ ،‬إ‪ a‬أن ذلك ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫فول‬ ‫مر‪ÿ‬ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الصو ‬ ‫الو‪ a‬ت ا تحدة لعام ‪ 17/16‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ عام ‪.17/16‬‬ ‫ ظل سيناريو الضغط الشديد ع‪ r‬اصيل أمري‪ z‬ا‪ JP‬نوبية ‬ ‫فقط ‬ ‫خ\ف ذلك‪S a ،‬كن استبعاد ا عدل ‪ ،1700-1900‬وهذا بدوره يفسح ا‪ JT‬ال أمام‬ ‫سيناريوهات ‬ ‫ا انية العمومية ا عروضة هنا‪.‬‬

‫‪120‬‬

‫‪125‬‬

‫‪130‬‬

‫‪120‬‬

‫‪125‬‬

‫‪130‬‬

‫‪3,770‬‬

‫‪3,845‬‬

‫‪3,955‬‬

‫‪3,770‬‬

‫‪3,845‬‬

‫‪3,955‬‬

‫‪129‬‬

‫‪298‬‬

‫‪392‬‬

‫‪163‬‬

‫‪358‬‬

‫‪504‬‬

‫‪3.4%‬‬

‫‪7.8%‬‬

‫‪9.9%‬‬

‫‪4.3%‬‬

‫‪9.3%‬‬

‫‪12.7%‬‬

‫ ‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪T‬تم‪ l‬‬ ‫ل\‪G‬فاض ا‪P‬اد ا‪T‬اصيل‬ ‫خ\صة القول‪ :‬ع¦ الر من أنه من ا هم النظر ا‪Ö, a‬ر‬ ‫ ‬ ‫وز‪Ö‬دة الطلب ع¦ ‬ ‫الو‪Öa‬ت ا تحدة والعا‪ ،±‬إ‪ a‬أنه أيضا من‬ ‫ا انيات العمومية لفول‬ ‫الصو‪ Ö‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ا‪ÙP‬ة أن ننظر ا‪ JP‬انب ا‪a‬خر من القصة‪ ،‬وا‪Öa‬ر ا تبة عليه ‪S‬كن أن ‪,‬‬ ‫تؤ أيضاع¦ ا‪a‬سعار‬ ‫‪ i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا رح‪$ l‬‬ ‫اف اض سيناريوهات ‬ ‫ا انية العمومية "ا تطرفة"‬ ‫الدولية ‪ .‬من السابق ‪a‬وانه هذه‬ ‫الو‪Öa‬ت ا تحدة لعام ‪ .17/16‬و‪G‬تمل أن تكون ا‪Ma‬م ا‪a‬مريكية أقل من ‪ 200‬أو‬ ‫‪T‬صول ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"الق ا تطرفة" ‬ ‫ينب النظر ‪ É‬من ‬ ‫أع¦ من ‪ 500‬مليون بوشل العام القادم‪ ،‬ولكن ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬ا‪$ ،Ô‬‬ ‫الو‪Öa‬ت ا تحدة لعام ‪.17/16‬‬ ‫الوقت‬ ‫ح يعرف ا زيد عن صول ‬

‫!‪The future today‬‬ ‫‪Introducing a new generation of pellet mills,‬‬ ‫‪with intelligent roller control.‬‬

‫‪The future of feed mill technology is here today. Introducing the CU Dynamic pellet mill, facilitating an optimized‬‬ ‫‪operation and production rate. The motor-operated roller adjustment represents more efficiency and real savings on‬‬ ‫‪maintenance. The intelligent active roller slip control virtually eliminates downtime caused by roller slip: a major leap‬‬ ‫‪forward in pellet mill technology. If you’re looking for an example of future-proof and state of the art technology from‬‬ ‫‪Van Aarsen you need look no further than the CU Dynamic pellet mill. www.aarsen.com‬‬

‫‪www.aarsen.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪87 | 2016‬‬

‫ﺗﻮﻗﻌﺎت أﺳﻮاق اﻟﺴﻠﻊ‬ ‫اﻷﺳﺎﺳﯿﮥ ‪:‬‬ ‫اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻵﺧﺮ ﻣﻦ اﻟﻘﺼﺔ‬ ‫"‪.‬‬ ‫"ﻓﻲ ﻛﻞ اﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺎت اﻟﻔﻜﺮيﺔ‪ ،‬يﻤﻴﻞ ﻛﻼ اﻟﺠﺎﻧﺒﲔ إﻟﻰ أن يﻜﻮن ﺻﺤﻴﺤﺎ ﻓﻲ اﻟﺠﺎﻧﺐ اﻟﺬي ﻳﺆﻛﺪﻩ‪ ،‬وﺧﺎﻃﻲء ﻓيﻤﺎ يﻨﻜﺮﻩ‬ ‫‪-‬ﺟﻮن ﺳﺘﻴﻮارت ﻣﻴﻞ‬

‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ ‪Pedro H Dejneka,‬‬ ‫‪AGR Brasil, AgResource‬‬

‫ﻇﻬﺮت ﺗﻜﻬﻨﺎت واﺳﻌﺔ‬ ‫ﺣﻮل ﻗﻄﺎع اﻟﺴﻠﻊ اﻷﺳﺎﺳيﺔ‬ ‫ﻣﻨﺬ أواﺋﻞ ﻣﺎرس ﻣﻤﺎ يﻔﺴﺢ‬ ‫اﻟﻤﺠﺎل ﻟﺘﻘﻠﺒﺎت اﻟﺴﻌﺮ‬ ‫اﻟﻌﻤﻮديﺔ اﻟﺘﺎرﻳﺨيﺔ‪ ،‬ﺣيﺚ ﻛﺎن‬ ‫ﻫﻨﺎك "ﺳﺒﺎق" ﻟﻠﻤﺤﺎوﻟﺔ‬ ‫واﻟﺘﻨﺎﻓﺲ "واﻷﺳﺒﺎب‬ ‫اﻷﺳﺎﺳيﺔ ﻟﺘﱪﻳﺮ" اﻟﻤﺴﲑة‪.‬‬

‫‪ | 86‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫تدعو جامعة ستانفورد ‪9J‬ذه العبارة‬ ‫ب‪ß‬و‪ b‬خلق‬ ‫ل ية القرن ال‪ "19‬هو‪ ،‬أنه ‪S‬كن ل‪I‬رء‬ ‫ا ستن ة "الفيلسوف ا‪, a‬ك ‪ Ö$‬ث ا ا تحدث ‪ÖJ‬للغة ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ Ga‬‬ ‫‪$ i‬‬ ‫‪ÿJ‬ة عندما يتعلق ا‪a‬مر ‪G‬ليل سوق السلع‪ ،‬ويبدو أن هذه العبارة مفيدة كفائدة الدراجة ا‪£‬وائية للسمكة‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ عا‪G ±‬ليل السلع‪ ،‬يبدو أن هناك‬ ‫لـ"‪a‬ثبات ما ‪S a‬كن إثباته" جانب التجارة‪.‬‬ ‫ او‪ b‬مستمرة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫التار‪G‬ية‪ ،‬حيث ‪c‬ن هناك "سباق"‬ ‫ رت ت نات واسعة حول قطاع السلع ا‪a‬ساسية منذ أوائل مارس ‪ Ó‬يفسح ا‪ JT‬ال لتقلبات السعر العمودية‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا س ة‪ .‬يبدوأنه ‪$‬‬ ‫ح ا‪a‬فضل وا‪ a‬ع ‪S‬كن أن ينشغل هذه اللعبة‪ ،‬لعبة القط والفأر‪[ .‬لت ‪É‬‬ ‫ل‪I‬حاو‪ b‬والتنافس "وا‪a‬سباب ا‪a‬ساسية ‪J‬‬ ‫لت " ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الصيني‪ Ú‬وا‪a‬ن‪, ،‬‬ ‫ ‬ ‫ال لفول‬ ‫من‬ ‫أك ‬ ‫الصو‪ Ö‬أمري‪ z‬ا‪ JP‬نوبية وكذلك كثافة الطلب العام وقت مبكر من قبل‬ ‫ ‬ ‫التغي ات ‬ ‫ ‬ ‫الكب ة ا‪T‬صول ‬ ‫م ‪ ،‬والت نات حول ‪$‬‬ ‫من أي وقت ‬ ‫توف بعض الوقود الذي تشتد ا‪P‬اجة‬ ‫اح ل الظروف ا ناخية مثل ا‪ JP‬فاف ‪T‬صول ‬ ‫الو‪Öa‬ت ا تحدة‪ ،‬ع¦ ‬ ‫ ‬ ‫الصو‪ Ö‬شي‪z‬غو‪.‬‬ ‫إليه لسوق فول‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال تفا‪Û‬ت بسبب عدم وجود‬ ‫ا انيات العمومية ‪a‬مري‪z‬ا‪ JP‬نوبية‬ ‫ ‬ ‫وقد أفسحت هذه الظروف ا‪ JT‬ال للت نات الثقي‪ l‬حول ‬ ‫والو‪Öa‬ت ا تحدة‪ ،‬‬ ‫نقاط ‬ ‫تقد ات حقيقية "ا‪ JT‬انية للجميع" ‬ ‫بيا‪Ö‬ت هامة ‬ ‫ا انية العمومية‪.‬‬ ‫خلق‬ ‫إ‪ã‬‬ ‫أدى‬ ‫ب‪ Ú‬أواخر مارس وأوائل ‪M,‬ر يوليو‪Ó ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪c‬نت السمة الغالبة ع¦ ‪,‬‬ ‫الز‪Ö‬دة ‪-‬عة الطلب الصينية و ‪G‬فيضات ا‪a‬نتاج ‬ ‫ال‪ß‬ر‬ ‫ا ا العديد من التعليقات والتحلي\ت ) الداخلية( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫مث ‪ ü‬جدا ل\ه م ‪:‬‬ ‫ا انيات العمومية لفول‬ ‫الصو‪ Ö‬‬ ‫ ‬ ‫شيئ‪ Ú‬‬ ‫أمري‪ z‬ا‪ JP‬نوبية ‪ 16/15‬و‪ 17/16‬‬ ‫الو‪Öa‬ت ا تحدة‪ .‬ون\حظ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪ :1‬تبدو التجارة مستعدة ‪ JT‬رد ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال وصلنا إل=ا‬ ‫اف اض أن ‪J‬‬ ‫ا‪G‬اه العائدات ا‪ a‬م كية سيكون‪ ،‬أحسن ا‪a‬حوال‪ .‬تظهر العديد من التحلي\ت ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تس فقط ‪ .BPA 46-46،5‬هذه قوة النينيو إ‪ Ö$ ã‬ث النينيا نفوس الناس‪ .‬نعم‪ ،‬لقد ‪c‬ن الطقس ‪,‬‬ ‫أك ‬ ‫مؤخرا سيناريوهات العائدات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫للو‪Öa‬ت ا تحدة‪ ،‬ومع ذلك‪ ،‬هو يونيو فقط ‪ -‬وقد ‪c‬ن حال‬ ‫الغر‪ è‬‬ ‫جفافا من ا عتاد‪ ،‬ومن حار إ‪ ã‬أك حرارة من ا عتاد أجزاء من الوسط ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ صول فول‬ ‫الصو‪ Ö‬أع¦ مستوى ع¦ ا‪a‬ط\ق ‪£‬ذا الوقت من العام‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫يل ‪S‬اما ‪ÖJ‬لقواعد ا‪a‬ساسية‬ ‫‪ :2‬استخدام أرقام ‪Ö‬بتة للطلب حسب اخت\ف العائد و ‪ J‬موع سيناريوهات ا‪a‬نتاج‪J .‬‬ ‫يعت هذا أمر مذهل حيث ‬ ‫ ‬ ‫لقانون العرض والطلب‪ ،‬ع¦ ‪$‬‬ ‫اف اض أن الطلب ع¦ فول‬ ‫الو‪Öa‬ت ا تحدة‪ ،‬غ مرن بش¼ ‪c‬مل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫الصو‪ Ö‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫حسنا ‪G ...‬ن ‬ ‫ ‬ ‫بدأ‪aÖJ Ö‬خت\ف و‪ $ ª‬ون من ا‪ JP‬دول ا رفق‪ ،‬نبذل قصارى ‪úJ‬د‪T Ö‬او‪ b‬إ ار " ا‪ JP‬‬ ‫انب‪ Ú‬من القصة‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Ga‬اه تبدو ‪c‬فية ‪a‬عتبار فول‬ ‫الو‪ a‬ت‬ ‫ ‬ ‫ن\حظ أن فقط ‪ 10%‬من ا‪T‬صول تقريبا أقل من ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫الصو ا‪T‬زون ال= ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ئة من ا‪Ma‬م ا ستخدمة‪ .‬ان مثل هذه‬ ‫ ‬ ‫ا ستو ت ‪ a‬ال ‬ ‫ا تحدة حول أو ‪G‬ت ‪ 200‬مليون بوشل و ‪ 5‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ،15/2014‬عندما ‪c‬نت أسعار فول‬ ‫الصو قرب ‪S .10.60 $‬كن‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫‪~J‬يع أ‪G‬اء ‪ 2X‬وهو مستوى ا‪T‬زون ال= ‬ ‫‪i$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تق ب ‪,‬‬ ‫الصو ‪ ،‬أ‪M‬ما ‪$‬‬ ‫ا‪Ga‬اه‪$ ،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تغي ا ساحة ا زروعة بفول‬ ‫أك إ ‬ ‫ال‪ :‬قرب أو فوق ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ح‪ :‬مع عدم ‬ ‫أن خذ العوائد ‬ ‫مستو ت ‪ $‬‬ ‫ر‪G‬ية تبلغ ‪ 400-500‬مليون بوشل ‪$‬‬ ‫)ال ‪~J‬ة‪ 400 :‬مليون ‪M‬م بوشل ‪ a‬تو ‬ ‫ب‪ê‬ورة ‬ ‫تقن" العرض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫من خ\ل ارتفاع ا‪a‬سعار (‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أمري‪z‬‬ ‫ ‬ ‫نتاج‬ ‫الصي !"‬ ‫الطلب‬ ‫ونسبة‬ ‫‪16/15‬‬ ‫ ‬ ‫نوبية‬ ‫‪a‬‬ ‫ا‬ ‫ر‬ ‫نظ‬ ‫للغاية‬ ‫منخفضة‬ ‫طلب‬ ‫"لكنك كنت تستخدم أرقام‬ ‫ا‪a‬‬ ‫ستقطاع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪JP‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫أهه‪ ،‬وكنا ‪Ö‬مل أن تقوم ‪ÖJ‬لتعليق‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الو‪Öa‬ت ا تحدة ‪T‬اصيل العام ‪ 17/16‬بسبب ا‪a‬ستقطاعات عام ‪ 16/15‬إ‪ ã‬ا‪T‬اصيل أمري‪z‬‬ ‫و‪G‬ن ‪G‬ذر من ز‪Ö‬دة مفاتيح الطلب إ‪ ã‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ JP‬نوبية‪GJ .‬ب ع¦ ا رء أن ‪Ö‬خذ اعتباره أنه أواخر ‪J‬ف ا من عام ‪c ،2016‬نت ‪J‬ال ازيل تغلف و‪G‬مل من أجل توريد فول‬ ‫الصو‪ Ö‬إ‪ã‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ر أن يسجل إنتاج أمري‪ z‬ا‪ JP‬نوبية ‪$‬‬ ‫العا‪ .±‬وع\وة ع¦ ذلك‪ ،‬من ‪J‬‬ ‫اح ‪a‬ت جديدة ‪ÖJ ،17/16‬لر من ا‪Ga‬فاض الطفيف ا توقع ا نطقة‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬رجنتينية ‬ ‫ا‪T‬صصة لفول‬ ‫الصو‪.Ö‬‬ ‫ ‬

‫‪F‬‬

‫دراﺳﮥ ﺣﺎﻟﮥ‬

‫ﻧﺤﺖ ﻃﺒيﻌﻲ ﻣيﻤﻮن‪ .‬يﺘﻢ ﻋﺮض‬ ‫ﻫﺬا اﻟﻨﻤﻮذج ﻣﻦ اﻟﺼﺨﻮر ﻟﻠﱰﺣيﺐ‬ ‫ﺑﺰوار ﻣﺼﻨﻊ ﺳﺎﺗﺎﻛﻲ ﻓﻲ ﺳﻮزﻫﻮ‬

‫اﻟﺴيﺪ اﻟﻤﺪﻳـــﺮ اﻟﻌـــــﺎم ﻧﺎﻛﺎﻓﻮﺷﻲ آيﺸﲑو )ﻋﻠﻰ اﻟيﻤﲔ( ﻣﻊ يﻰ ﻣﲔ ﺗﺎﻧﻎ‪،‬ﻣﺪﻳﺮ ﺗﻄﻮﻳﺮ اﻟﻔﺮز اﻟبﺼﺮي ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت‬ ‫اﻷﺧﺮى ﻏﲑ اﻷرز بﻤﺼﻨﻊ ﺳﺎﺗﺎﻛﻲ ﻟﻠﻨﻈﻢ‪ ،‬اﻟﺬي ﻛﺎن ﻟﻄيﻔﺎ ﻟﻠﻐﺎيﺔ ﻻﺳﺘﻀﺎﻓﺔ ﻣﺎيﻠﲔ آﻧﺪ ﻛﺮﻳﻦ أﺛﻨﺎء زﻳﺎرﺗﻨﺎ‪.‬‬

‫ﺛﻮرة اﻷرز "ﻏﺎﺑﺎ"‬ ‫‪ 201‬أرز "ﻏﺎﺑﺎ"‬ ‫أﻃﻠﻘﺖ ﺳﺎﺗﺎﻛﻲ ﻓﻲ بﺪايﺔ ﻋﺎم ‪2012‬‬ ‫ﻣيﻨﻴﺎ‪،‬‬ ‫بﺪون ﺷﻄﻒ‪ .‬وﺗﻌﲏ "ﻏﺎﺑﺎ" ﺣﻤﻀﺎ أﻣيﻨﻴﺎ‪،‬‬ ‫ﺣﻤﺾ اﻷﻣيﻨﻮﺑﻮﺗﺮيﻚ ﻏﺎﻣﺎ‪ .‬ﻗﺪ يﻜﻮن ﻣﻦ‬ ‫اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣيﻨيﺔ ﻏﲑ اﻟﻤﺄﻟﻮﻓﺔ ﻟﻤﻌﻈﻤﻨﺎ‪،‬‬ ‫ﻤﻨﺎ‪،‬‬ ‫ﻟﻜﻨﻪ ﻳﺤﻤﻞ اﻟﻜﺜﲑ ﻣﻦ اﻻدﻋﺎءات اﻟﺼﺤيﺔ‪،‬‬ ‫ﺤيﺔ‪،‬‬ ‫ﻓﻬﻮ ﻳﺨﻔﺾ ﻧﺴبﺔ اﻟﻘﻠﻖ ﻟﺪى اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻚ‪.‬‬ ‫ﻬﻠﻚ‪.‬‬ ‫ﻓﻬﺬا اﻷرز ﻣﺠﻬﺰ ﺧﺼيﺼﺎ ﻟﲒيﺪ ﻣﻦ ﻛﻤيﺔ‬ ‫يﺔ ﺣﻤﺾ‬ ‫ﻟيﻨﺔ‪.‬‬ ‫اﻷﻣيﻨﻮﺑﻮﺗﺮيﻚ ﻏﺎﻣﺎ ﻣﻦ اﻷرز اﻟبﲏ‪ ،‬ﻹﻧﺘﺎج ﺣﺒﻮب ﻟ ﺔ‬ ‫‪) GABA‬ﺣﻤﺾ اﻷﻣيﻨﻮﺑﻮﺗﺮيﻚ ﻏﺎﻣﺎ( ﻫﻮ ﻋﻨﺼﺮ وﻇيﻔﻲ ﻳﻮﺟﺪ بﻜﻤﻴﺎت‬ ‫ﻛﺒﲑة ﻓﻲ اﻷرز اﻟبﲏ اﻟﻨﺎﻣﻲ‪ .‬وﺗﻀيﻒ ﻋﻤﻠيﺔ اﻹﻧﺒﺎت ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋيﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺗﻔﻌﻴﻞ اﻻﻧﺰيﻤﺎت ﻧﺎﺋﻤﺔ‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﲔ ﺗﻠﲔ ﻃبﻘﺔ‬ ‫اﻟﻨﺨﺎﻟﺔ‪ .‬ويﺘﻢ ﺗﻨﺒيﺖ ﻧﻮاة اﻷرز ﺣﱴ ﺗﻌﻈﻢ ﻧﻜﻬﺘﻬﺎ و ﻓﻮاﺋﺪﻫﺎ اﻟﻐﺬاﺋيﺔ‪.‬‬ ‫ويﻌﺘﱪ أرز ‪ GABA‬وﺳيﻠﺔ ﺳﻬﻠﺔ ﻹدﺧﺎل ﻫﺬﻩ اﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣيﻨيﺔ اﻟﻬﺎﻣﺔ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ اﻟﻴﻮﻣﻲ‪.‬‬ ‫ﺗﺠﺮبﺔ ﺳﺎﺗﺎﻛﻲ اﻟﻄﻮيﻠﺔ ﻣﻊ ﺗﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻷرز ﻣﻜﻨﺘﻬﺎ ﻣﻦ ﺗﻄﻮﻳﺮ‬ ‫ﻋﻤﻠيﺔ "ﻋﺪم ﺷﻄﻒ أرز اﻟﻐﺎﺑﺎ" ﺳﻨﺔ ‪ ،2009‬و ﺗﻘﺪيﻤﻬﺎ ﻟﻠﻌﺎﻟﻢ‪.‬‬ ‫ﻋﻨﺪﻣﺎ يﻄﺤﻦ ﻫﺬا اﻷرز ﻓﺈﻧﻪ ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ ‪ 13‬ﻣﻠﻎ ﻣﻦ اﻟﻐﺎﺑﺎ ﻓﻲ ‪100‬غ‬ ‫ﻣﻦ اﻷرز‪ ،‬وﻫﻨﺎك أيﻀﺎ ‪ 10‬ﻣﺮات أﻛﱶ اﻟﻐﺎﺑﺎ ﻓﻲ اﻷرز اﻟبﲏ اﻟﻤﱪﻋﻢ اﻟﺬي‬ ‫وﺟﺪ ﻓﻲ اﻷرز اﻷﺑيﺾ اﻟﺘﻘﻠيﺪي‪ ،‬وﺛﻼث ﻣﺮات أﻛﱶ ﻣﻦ اﻟﻐﺎﺑﺎ ﻓﻲ اﻷرز اﻟبﲏ‬ ‫اﻟﻌﺎدي‪ .‬ويﺘﻮف ارز اﻟﻐﺎﺑﺎ ﻏﲑ اﻟﻤﺸﻄﻮف ﻋﻠﻰ ﻧﻔﺲ اﻟﻄﻌﻢ واﻟﻤﻠﻤﺲ‬ ‫ﻣﺜﻞ اﻷرز اﻟﻤﻄﺤﻮن‪.‬‬ ‫ﺗﺰايﺪ اﻟﻄﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻠﻊ اﻻﺳﺘﻬﻼﻛيﺔ ﻓﻲ اﻟﻴﺎﺑﺎن‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﺷﺠﻊ ﺳﺎﺗﺎﻛﻲ ﻟبﺪأ‬ ‫ﺑﻴﻊ ﻓﺄرز اﻟﻐﺎﺑﺎ ﻏﲑ اﻟﻤﺸﻄﻮف ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﺘﺠﺮ ‪Omusubino-GABA‬‬ ‫وﻛﺬا ﻣﻦ ﺧﻼل ﻣﻮﻗﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺷبﻜﺔ اﻻﻧﱰﻧﺖ‪ .‬ﻳﺄﺗﻲ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﺣﺰﻣﺔ ﻣﻦ‬ ‫ﺣﺠﻤﲔ ﻛيﻠﻮ واﺣﺪ و ‪ 5‬ﻛﻎ ﻛﺎن اﻟﻤﺒيﻌﺎت اﻟﺴﻨﻮيﺔ اﻟﻤﺘﻮﻗﻌﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ‬ ‫اﻷوﻟﻰ ‪ 7000‬ﺣﺰﻣﺔ‪.‬‬ ‫”ﻟﻘﺪ بﻌﻨﺎ اﺛﻨﲔ ﻣﻦ ﻣﺼﺎﻧﻊ اﻟﻐﺎﺑﺎ ﻓﻲ ﻋﺎم ‪ ،2015‬و ﻧﺘﻮﻗﻊ ﻓﻲ ﻫﺬا‬ ‫اﻟﻌﺎم اﻟﻤﺰيﺪ ‪ .‬اﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﻮن ﻗﻠﻘﻮن ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﱱايﺪ بﺸﺄن اﻟﺼﺤﺔ واﻷﻣﻦ‬ ‫اﻟﻐﺬاﺋﻲ " ﺣﺴﺐ ﻣﺎ ﺻﺮح بﻪ اﻟﺴيﺪ ﻧﺎﻛﺎﻓﻮﺷﻲ‪ ،‬وأﺿﺎف" ﻧﺤﻦ ﻧﻨﺘﺞ اﻟﻴﻮم‬ ‫ﺧﻤﺴﺔ ﻣﻼﻳﲔ ﻃﻦ ﻣﻦ أرز اﻟﻐﺎﺑﺎ ﺳﻨﻮﻳﺎ‪“." .‬‬

‫ ‬ ‫‪ $ ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال عرضت علينا ‬ ‫ا‪ ba‬تلفة‪ .‬آ‪a‬ت ذات قدرة استيعاب أصغر‪ ،‬مثل تلك ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال ‬ ‫منطقة العرض لعملية ‪$‬ال‪ý‬وة‪ ،‬‬ ‫وغ ها من ا نتجات ذات القيمة العالية و ‬ ‫‪$‬‬ ‫ب‪ Ú‬‬ ‫كب ة ‬ ‫ا‪J T‬ت ات ا‪ JP‬امعية‪.‬‬ ‫‪c‬نت ‪ ÷ G‬بشعبية ‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تع ا‪T‬يطات‬ ‫ال ‪J‬‬ ‫ا‪a‬يدي ‬

‫يعد اتفاق العمل الذي وقعته ‪ -,‬كة ‪$‬‬ ‫آ‪$ aÖa‬ال كية أحدث‬ ‫اليا‪Ö‬نية مع ‪J‬‬ ‫سا‪J Ö‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ص‪ l‬وصل قامت ‪9J‬ا ‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة‪ ،‬وهو ا‪P‬دث الذي استو‪ ã‬ع¦ أ ‪J‬ك عدد من‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬تفاق إ‪ ã‬بيع مز يد من معدات ال‪ 3‬كة ‬ ‫العناو‪ ü‬الرئيسية‪ .‬و‪9‬دف هذا ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪.aÖa‬‬ ‫‪ $‬كيا وذلك ‪J‬ع الشبكة العا ية ‪J a‬‬ ‫‪$‬‬ ‫آ‪ J a a‬‬ ‫لص" مرورا‬ ‫بسا كيأمرا ‪µ‬كنا‪،‬‬ ‫ويعد بيع معدات ‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫حسب ما ‪Ô‬ح به السيد ‬ ‫ ‬ ‫‪c‬فو½ ‪" .‬وستقوم ‪ -‬كة ‪$‬سا ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ب ويد ا عمل ‪$‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‪a J‬ت الطحن حسب اتفا ا ا‪ JP‬ديد مع‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫ست اد ا عدات من لدن‬ ‫‪ -,‬كة ‪J‬‬ ‫آ‪ "a a‬وقد نقوم ‪G‬ن أيضا ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ الصناعة هنا" ‪.‬‬ ‫‪J‬‬ ‫آ‪ a a‬‬ ‫الص" ‪a‬ستعما‪£‬ا ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا ا ‬ ‫ا‪a‬تفاق الوحيد الذي ‪J‬أ مته سا‪ Ö‬خ\ل العام‬ ‫و‪ ±‬يكن هذا ‬ ‫ ‬ ‫والذي ‪G‬ص قطاع ا طاحن‪ .‬قامت ‪ -,‬كة ‪$‬‬ ‫اليا‪Ö‬ن ‪,‬ب‪ 3‬اء‬ ‫وش ‪J‬‬ ‫سا‪ 9J Ö‬‬ ‫ال‪ ß‬ة وتعاملت مع موردي ا‪$ JP‬‬ ‫‪ 100٪‬من مستودعات ا‪P‬بوب ‪,‬‬ ‫م‪l‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ،Dennys Silo and Engineering of Allora‬كوي ‪a‬ند‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬تفاق خ\ل حفل التوقيع الذي ‪ %$‬‬ ‫خ ة ‬ ‫‪ K‬ووضعت ال‪I‬سات ا‪ a‬‬ ‫‪ | 84‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ ‬ ‫‪ÖJ‬نكوك‪ Ö$ ،‬ي\ند منتصف يونيو ‪.2015‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ -,‬اء دينيس يوفر فائدة متعددة ا‪a‬وجه ل ‬ ‫ا نظمت" ‪ -‬و ‪S‬نح‬ ‫لدينيس فرصة الدخول إلىشبكة مبيعات لية و عا ية مع ‪$‬‬ ‫ال ‬ ‫ك ‬ ‫بش¼ خاص ع‪ r‬جنوب ‪-,‬ق آسيا ومنطقة ا‪T‬يط ا‪£‬ادئ‪،‬‬ ‫وتوف منصة ‪S‬و مثالية لدينيس ل\ستفادة من الفرص ا رغوبة‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ "القرن ا‪a‬سيوي"“‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬تفاق ‪ -,‬كة فرصة الولوج إ‪ ã‬معدات‬ ‫التخز‪ ü‬وا عا‪ JP‬ة السائبة‬ ‫ و‪S‬نح ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ومواص‪ l‬‬ ‫قدرا‪9‬ا ‪ÖJ‬عتبارها ا ورد ا‪a‬سيوي الرائد ‬ ‫تعز ‬ ‫عا ‪،‬‬ ‫مستوى‬ ‫ع¦‬ ‫‪ i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬ال معا‪ JP‬ة ا‪a‬رز ا‪P‬بوب العا‪.±‬‬ ‫"دي‪ ":‬من قبل ‪$‬‬ ‫يعت ‪-,‬اء ‬ ‫ ‬ ‫سا ‬ ‫ مفيدا للغاية ل ‬ ‫الطرف"‪،‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫طبي‪ Þ‬مع ك قوي من‬ ‫حيث ستواصل دينيس العمل بش¼ ‪ i‬‬ ‫ ا‪ JP‬‬ ‫انب" ع‪ r‬ا‪P‬فاظ ع‪ r‬طبيعة ا‪[a‬ال‪ .‬ا‪a‬بقاء ع‪ r‬العنا‪Ô‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ال‪ :‬جعلت دينيس م‪3‬وع ‪GJ‬اري ع‪ r‬مدى عدة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫تغي ا لكية‪ ،‬حيث يستمر‬ ‫أجيال‪ % .‬ا‪a‬بقاء ع‪~J r‬يع ا وظفينأثناء [لية ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫السيد ‬ ‫ ‪.‬‬ ‫دي‪ :‬العمل كرئيس ل‪I‬بيعات وا ستشار ا‪P‬اص لسا ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫بتعز حقيبة ا بيعات من خ\ل‬ ‫ أس اليا‬ ‫ ‬ ‫ستقوم سا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ وظ? ا بيعات والو ء‪ ،‬مع وجودها‬ ‫الشبكة ا‪P‬الية‬ ‫ا‪P‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪a‬ية ‬ ‫وفيكتور وت نيا ونيوز يلندا‪$ .‬‬ ‫كوي ‪a‬ند ونيو ساوث ويلز‬ ‫وسي ‬ ‫ ‬ ‫واليا‪Ö‬ن‪ .‬‬ ‫تنسيق ا بيعات الدولية من خ\ل ‪ $‬ي\ند‬ ‫‪J‬‬

Investing to take care of your grain

FLAT BOTTOM SILOS

HOPPER SILOS

DELIVERY SILOS

FEED SILO

Symaga Silos. New corporate image In the last few years Symaga made a great effort investing in cutting-edge technology and in human resources. As a result, we are one of industrial silo leaders worldwide, and we are able to offer better full technical service, more global and tailored to each project. We have surpassed 6,000 projects, with more than 24 million of built m³ and presence in more than 120 countries. Now, more than ever, Symaga is your reliable storage.

symaga.com • +34 91 726 43 04 • symaga@symaga.com

‫‪F‬‬

‫دراﺳﮥ ﺣﺎﻟﮥ‬

‫‪2016‬‬

‫يﻘﻮم اﻟﻌﻤﻼء بﺘﻮريﺪ ﻋيﻨﺎت اﻷرز اﻟﱵ ﺗﺤﻠﻞ‬ ‫بﻤﺴﺎﻋﺪة ﻣﻌﺪات اﻟﻤﺨﺘﱪاﻟﻤﻮﺟﻮد ﻓﻲ ﻣﻨﺸﺄة‬ ‫ﻣﺨﺼﺼﺔ ﻓﻲ ﻣﻮﻗﻊ اﻟﻤﺼﻨﻊ‪.‬‬

‫ﻳﺮاﻗﺐ ﺗﺸﺎو ﺑﻦ ﻋﻤﻠيﺔ اﻟﻔﺮز ﻓﻲ‬ ‫ﻣﺮﻓﻖ اﻻﺧﺘﺒﺎر‬

‫‪ASIA’S LEADING EVENTS‬‬ ‫‪FOR THE GRAIN AND FEED‬‬ ‫‪INDUSTRIES‬‬

‫‪3 SHOWS IN 1‬‬

‫ ‬ ‫حسب طريقة [لهم"‪ ،‬مضيفا ان‪ " ،‬العديد من [\ئنا موجودون ا ناطق‬ ‫ال لية من الب\د حيث ‪S‬لك معدات ‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫أك م\ءمة‪“.".‬‬

‫‪ $‬‬ ‫جو‪ b‬ا عمل‬ ‫معا ة و‬

‫‪A ONE STOP SHOW‬‬ ‫‪& SERVICE PLATFORM‬‬

‫‪4-6 NOVEMBER 2016‬‬

‫‪CHINA‬‬

‫‪NANCHANG INTERNATIONAL EXHIBITION CENTRE‬‬

‫‪www.cicfo.com‬‬

‫‪For more information contact:‬‬ ‫‪Ms. Sally Cheng • sally@cicfo.com • Tel: +86 21 6113 2786‬‬

‫‪ | 82‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تطو الفرز الب‪ê‬ي ل‪I‬نتجات ا‪a‬خرى غ ‬ ‫مد ‬ ‫‪c‬ن السيد ييمينغ ‪Ö‬نك‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫يك ل ينا ‪J‬ت ‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة ومرافق‬ ‫ا‪a‬رز ‪SJ‬صنع ‪ i‬سا‪ Ö‬للنظم‪c ، ،‬ن لطيفا ‪SJ‬ا ‬ ‫ا‪ a‬ختبار وا‪GJ a‬اث موقع طريق ‬ ‫ج‪ Ú‬فنغ سوتشو‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ووفقا للسيد ‪ è‬‬ ‫م‪Ö$ Ú‬نغ فإن "هذه ا‪aa‬ت قادرة ع¦ معا‪ JP‬ة ا‪a‬رز والقمح‬ ‫ ‬ ‫ال‪ Ú‬والدقيق "‪“.‬‬ ‫والذرة وا‪P‬بوب وما إ‪ ã‬ذلك؛ وهناك ‪J‬أ‪ú‬زة خاصة ‪GJ‬بات ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫و قال أيضا أن "ا ك‪3‬ات والفول‬ ‫السودا والتوت ‪J‬ال ي‬ ‫ ‬ ‫‪, i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫ا‪ JT‬مد ‬ ‫‪ º‬ا نتجات ا‪ a‬ك صعوبة ل‪I‬عا‪ JP‬ة‪~J .‬يع ا نتجات ‬ ‫ البيع ‪ J‬لتجزئة ‪ .‬بعد أن ‪$‬ي فرز هذه ا نتجات‪،‬‬ ‫عالية‬ ‫‪£‬ا قيمة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ السوق‪ ،‬ما ‪GJ‬عل عائد‬ ‫ ‪S‬كن أن ‪G‬قق أع‪ r‬سعر ‬ ‫‪,‬‬ ‫ا‪a‬ست ر‬ ‫ م‪z‬نك أن‬ ‫‪c‬ن‬ ‫‪Ó‬‬ ‫بكث ‬ ‫‪ J‬‬ ‫ هذه ا عدات أع‪ r‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪G‬ققه من ا‪úJ a‬زة العادية "‪“.‬‬ ‫ويتفق السيد ‪,‬‬ ‫ ‬ ‫الت‪a J Êê‬شارة إ أن‬ ‫‪c‬فو½ مع هذا‬ ‫ ‬ ‫أك عند معا‪ JP‬ة منتجات ذات قيمة‬ ‫"فارزات اللون توفر ‪J‬ر‪G‬ا ‪J‬‬ ‫أع‪ %, ،"r‬ذهب إ القول إن "‪ ،‬بي ‪$‬ي فرز ‪ 100‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫اليا ‬ ‫ حسب اللون قبل [لية ا عا‪ JP‬ة‪, ،‬ت‪ß‬د‬ ‫ا ئة من ا‪a‬رز ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ نوعية ا‪a‬رز حيث أ رت ‪G‬سنا ملحوظا‬ ‫الص" أيضا ثورة ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫حيث فأصبحت الب\د أك اء "‬ ‫اليا‪ Ö‬‬ ‫ني‪ Ú‬يشعرون ‪ÖJ‬لقلق إزاء نوعية وطعم‬ ‫آيش و‪ ،‬ف"إن ‪J‬‬ ‫ولكن وفقا للسيد ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬رز‪, ،‬‬ ‫اليا‪.è Ö‬‬ ‫صغ ة أو‬ ‫ ‪9‬م ا س=لك ‪J‬‬ ‫وحي وجدت حبة أرز ‬ ‫مكسورة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ليس هذا هو ا‪P‬ال هنا ‬ ‫تتغ ب‪3‬عة‪“." .‬‬ ‫الص‪ ،Ú‬ولكن ا‪a‬مور ‬ ‫‪,‬‬ ‫½ء"‪ ، ،‬وأنه "من‬ ‫وذكر السيد ‬ ‫آيش و أن "ا ظهر هو ‪ É‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫لتحس"‬ ‫الناحية التقليدية‪G ،‬ن ‪GJ‬اجة إ ت‪I‬يع وصقل ا‪a‬رز‬ ‫يع‪ :‬أنه سيكون ·يا ‪,‬‬ ‫مظهره‪, ،‬‬ ‫ال‪ù‬ء الذي ‪ a‬‬ ‫أك ‪ .‬هذا ما‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫جعلنا نطور العملية ا‪a‬رز ‪GABA‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الغر‪ è‬‬ ‫للص‪" ،Ú‬يفضل ا س=لكون ا‪a‬رز ذو ا‪P‬بة الطوي‪،"l‬‬ ‫ ا‪ JP‬نوب‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫آيش و‪ ،‬‬ ‫ح‪ Ú‬أن الغالبية العظ من‬ ‫حسب ماجاء ع¦ لسان السيد ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫القص ة‪ .‬وكنتيجة لذلك‪ ،‬فإن إعدادات‬ ‫الصيني‪| Ö Ú‬ون ا‪a‬رز ذو ا‪P‬بة‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫دراﺳﮥ ﺣﺎﻟﮥ‬

‫إن ﻋﺪد اﻟﺤﺒﻮب ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻷﺧﺮى‬ ‫اﻟﱵ يﻤﻜﻦ ﻓﺮزﻫﺎ بﻨﺠﺎح يﱱايﺪ ﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‬

‫‪$‬‬ ‫يع ف السيد ‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ا نافس"‬ ‫كب ا من‬ ‫‪c‬فو½ أن هناك عددا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ السوق يوفرون هذا النوع من ا عدات‪ ،‬و العديد من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وآمبا ‪ ،‬ويظل‬ ‫ افظات ووهان‬ ‫ا نافس" الصغار‬ ‫ ‬ ‫ا وجودون ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ قطاع‬ ‫آي‪.‬أم‪.‬دي ‬ ‫ومي ز لفرز ا‪a‬لوان ا نافسون الرئيسيون ‬ ‫التكنولوجيا ا تقدمة ‬ ‫ ‬ ‫الص"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫”ونعد اليوم ‪,‬‬ ‫أك من ‪ 40‬من الصناع فارزي اللون يعملون ‬ ‫الص‪ ª ،"Ú‬يقول‬ ‫ ‪, Ö‬‬ ‫فاكو‪ ،ç‬الذي أضاف أن "العديد من هذه ‪,‬‬ ‫ال‪c3‬ت بدأت بتقليد آ‪a‬تنا‪ ،‬‬ ‫لك=م‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫اليوم أصبحوا أك قوة" ‪ .‬هذا ما ‪GJ‬علنا نس=دف كبار ال‪c3‬ت ‪ É‬قطاع من‬ ‫‪$‬‬ ‫القطاعات ‪ $‬‬ ‫وال توفر أداء‬ ‫ال ودها‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإننا نواصل د آ‪a‬ت فرز اللون ‬ ‫ ‬

‫يﺴﺘﻌﺮض يﻰ ﻣﲔ ﺗﺎﻧﻎ‪ ،‬ﻣﺪﻳﺮ ﺗﻄﻮﻳﺮ اﻟﻔﺮز اﻟبﺼﺮي بﻤﺼﻨﻊ ﺳﺎﺗﺎﻛﻲ ﻟﻠﻨﻈﻢ‪ ،‬إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ‬ ‫ﺗﺸﺎو ﺑﻦ ﻗﺪرات آﻻت ﺳﺎﺗﺎﻛﻲ ﻟﻠﻔﺮز‪.‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ورد‪ ü‬‬ ‫أع¦ وسعرا أرخص لنظل وضعية تنافس مع‬ ‫الذ‪ ü‬يقدمون آ‪a‬ت بت‪ò‬فة‬ ‫ ‬ ‫وا نتج‪ Ú‬ا‪ JP‬‬ ‫ماعي‪ Ú‬‬ ‫منخفضة‬ ‫الص‪“." Ú‬‬ ‫‪i‬‬ ‫وقد ش‪ò‬ت غ ها من ‪,‬‬ ‫ال‪c3‬ت ا‪a‬جنبية ا صنعة ل‪I‬عدات د[ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الص" ‪a‬ستغ\ل السوق ‪J‬ع فارزات لون منخفضة ا‪ JP‬ودة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫وفقا لبحث قامت به ‪,‬‬ ‫ال‪3‬كة‪$ ،‬ي زرع ا‪P‬بات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القص ة ل\رز ‬ ‫اليا نية‪،‬‬ ‫‪å,‬ل الب\د إ جنبا إ جنب مع ا‪a‬نتاج ع‪ r‬الطريقة ‪J‬‬ ‫كب ة جدا‪.‬‬ ‫وحيث تكون ا زارع ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ال ال ل"‪ ª ،‬يقول السيد‬ ‫”ونتيجة‬ ‫لذلك‪ ،‬فقد ركز‪ Ö‬ع¦ ا‪a‬سواق ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪, Ö‬‬ ‫نو‪è‬‬ ‫رز‬ ‫"ا‪a‬‬ ‫‪c‬فو‪،ç‬‬ ‫تغي ‪ /‬تكييف آ‪a‬تتنا‬ ‫اول‬ ‫‪G‬‬ ‫و‪£‬ذا‬ ‫أصغر‪،‬‬ ‫ارع‬ ‫ز‬ ‫وا ‬ ‫أطول‬ ‫ ‬ ‫ا‪ J JP‬‬ ‫ ‬

‫‪WORLDWIDE CALENDAR‬‬ ‫‪2016 - 2018‬‬ ‫‪MARCH 15 - 17, BANGKOK, THAILAND‬‬

‫‪VIV ASIA 2017‬‬

‫‪FEBRUARY, U. A. E.‬‬

‫‪VIV MEA 2018‬‬

‫‪JUNE 20 - 22, UTRECHT, THE NETHERLANDS‬‬

‫‪VIV EUROPE 2018‬‬

‫‪VIV TURKEY 2017‬‬

‫‪APRIL 27 - 29, ISTANBUL, TURKEY‬‬

‫‪VIV RUSSIA 2017‬‬

‫*‪MAY 23-25, MOSCOW, RUSSIA‬‬

‫‪VIV CHINA 2016‬‬

‫‪SEPTEMBER 6 - 8, BEIJING, CHINA‬‬ ‫‪*May 23: invitation only‬‬

‫‪WWW.VIV.NET‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪81 | 2016‬‬

‫‪F‬‬

‫دراﺳﮥ ﺣﺎﻟﮥ‬

‫ﺗﺤﺴﯿﻦ ﺟﻮدة اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم‬ ‫ﻷرﺑﺎب اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ‪XXXXXXXX‬‬ ‫ﻋﻨﺪﻣﺎ اﻛﺘﺸﻔﺖ اﻟﺼﲔ أﻧﻬﺎ ﻓﻘﺪت ﻛﻤﻴﺎت ﻛﺒﲑة ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ‬ ‫اﻟﻤﺤﺼﻮدة ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻟﺴﻮء اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‪ ،‬ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﻔﺮوض اﻟﺘﺪﺧﻞ ﻟﻔﻌﻞ‬ ‫ﺷﻲء ﻣﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﺘﻮى اﻟﻮﻃﲏ‪ .‬وﻫﺬا ﻣﺎ ﻳﺤﺪث ﻫﻨﺎ اﻟﻴﻮم‪.‬‬

‫‪XXXXXXXXXXXXX‬‬

‫ﺣﺴﺐ أﻗﻮال روﺟﺮ ﺟيﻠﱪت ﻣﻦ ﻣﺎيﻠﲔ آﻧﺪ ﻛﺮﻳﻦ‬

‫ع‪r‬‬

‫عكس العديد من‬ ‫البلدان ا تقدمة‪،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تعرف تدهورا‬ ‫ ‬ ‫ جودة ا‪T‬اصيل قد‬ ‫ ‬ ‫يصل من ‪ 3‬إ ‪5‬‬ ‫‪ J‬ائة من ا واد ‬ ‫ا‪T‬زنة و تصبح غ صا‪P‬ة ل\ستعمال‪ ،‬وهذا قد يصل‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ئة‪.‬‬ ‫هذا الر ‬ ‫الص" إ ‪ 15‬‬ ‫اع اف ا‪P‬كومة ‪$‬‬ ‫لقد أدى ‪$‬‬ ‫تقد‪ %‬الد ل‪I‬ز ‬ ‫ ش‪ò‬ه إ ‬ ‫ارع"‪ ،‬بدءا‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫مرح‪ l‬ما بعد ا‪P‬صاد‪ ،‬ل‪e‬ن التجفيف‪.‬‬ ‫فورا من‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتوف ا عدات ال\زمة ثل هذا‬ ‫أحد‬ ‫وقد قام‬ ‫موظ ا طحنة ‪GJ‬طوة إ‪ ã‬ا‪a‬مام ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫التغي و أساليب التعامل م‪Å‬ا‪ ،‬وهذه ال‪3‬كة سا‪.SATAKE Ö‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬رز ‬ ‫" ‬ ‫ا‪T‬زن إ التلف‬ ‫الكث من‬ ‫الص"‪ ،‬يتعرض ‬ ‫ ‬ ‫‪$ $‬‬ ‫ ‬ ‫بسبب الرطوبة ‪P J ،‬صوص ا زارع ‪$‬‬ ‫ال‪ a :‬تتوفر آ‪GJ b‬فيف"‬ ‫ ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫يقول ‪,‬‬ ‫ا د العام ‪,‬‬ ‫ل\‬ ‫ ‬ ‫التوصية‬ ‫كة‬ ‫ل‪3‬‬ ‫سا ‬ ‫‪M‬م‬ ‫ سوزهو‪.‬‬ ‫‪J‬‬ ‫‪c‬فو½ ‬ ‫آش و‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الكث من ا ز ‬ ‫ارع" ‬ ‫الذ‪ ²‬يعتمدون ع‪ r‬ا‪P‬رارة‬ ‫”‪ a‬ال ‬ ‫ا نبعثة من الشمس‪ ،‬ما يعد طريقة بدائية للغاية للوصول إ ا‪£‬دف‬ ‫الكث من ‬ ‫ا‪P‬سارة“‬ ‫ا نشود‪ Ó ،‬يؤدي إ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫الصي‪ :‬مقتنع ا‪a‬ن ‪ J‬ن ع‪ r‬ا ز ‬ ‫ارع"‬ ‫ا‪Ë‬‬ ‫إن‬ ‫الق الزر ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫استخدام ا‪aa‬ت لتجفيف اصيلهم"‪".‬بي ‪ a‬ال كز ع‪ r‬طحننا‬ ‫‪i‬‬ ‫للدقيق و[لية تصنيف ا‪a‬لوان‪ ،‬فإننا نبحث عن التنوع‪ ،‬لذلك‬ ‫فإننا نقبل ع‪ r‬الدخول إ ميدان الصناعات الزراعية أو ما‬ ‫‪i‬‬ ‫وغ ها من ا‪T‬اصيل ا‪ JT‬ففة "‬ ‫يس ‪SJ‬نطقة ما قبل ا‪P‬صاد ل\رز ‬ ‫تسل ا عدات يتوقف ع‪r‬‬ ‫وأضاف ذات ا تحدث‪ ،‬أن ‬ ‫‪$‬‬ ‫تل? ا ز ‬ ‫ا ا من طرف ا‪P‬كومة‪.‬‬ ‫ارع" الد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫فكر ‪$‬‬ ‫بسا‪ ... Ö‬فكر بطريقة تلفة‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عندما تفكر ‪$‬‬ ‫سا‪ ، Ö‬فإنك تفكر فرز ا‪a‬لوان ‪ÖJ‬عتبارها ‪ -,‬كة رائدة ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫مايل‪ Ú‬آند ‬ ‫لز‪Ö‬رة مصنع ‪ -‬كة‬ ‫كر‪ ü‬‬ ‫هذا ا‪ JT‬ال‪ ،‬وقد سنا ذلك عندما دعوا ‬ ‫‪ $ J‬‬ ‫منشآ‪9‬ا أواخر العام ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ا ‪.‬‬ ‫و‪ b‬‬ ‫سوتشو والقيام ‪GJ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫آيش و‪ ،‬وتناك ‪,‬‬ ‫ا د العام ‪, Ö‬‬ ‫‪c‬فوت ‬ ‫يو وفريق من‬ ‫تو‪ç‬‬ ‫ ‬ ‫وقد استضافنا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا تخصص‪ ،Ú‬و‪c‬نوا دليلنا لف ة ما بعد الظهر‪.‬‬ ‫‪ | 80‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪Colour sorters of all shapes and‬‬ ‫‪descriptions are completed on the‬‬ ‫‪production line at Satake’s factory in‬‬ ‫‪Suzhou, China‬‬

‫ ‬ ‫أنشئت ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫سا ‬ ‫الص" سنة ‪1997‬‬ ‫ [ليا‪9‬ا التصنيعية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ وقت ‪a‬حق من عام ‪$ .1998‬و‪S‬ثل سنة‬ ‫وبدأت ا‪a‬نتاج ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫سنوا‪9‬ا ‪,‬‬ ‫ طريق ‬ ‫الع‪ 3‬‬ ‫ج"‬ ‫‪9 2017‬اية‬ ‫ موق‪Å‬ا ‬ ‫‪ ²‬ا‪a‬و ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫لد‪9‬ا‬ ‫ ا قاطعة ا‪ JP‬ديدة من مدينة سوتشو بعما‪ b‬جيانغسو‪ .‬ويعمل ‬ ‫فنغ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اليوم ا صنع ‪¢ 260‬صا من ‬ ‫ ‬ ‫مواطن" ‪ J‬‬ ‫بي=م ~سة‬ ‫ني" ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫لقد بدأت ‪,‬‬ ‫سا ‬ ‫‪M‬م‬ ‫‪a‬‬ ‫ ‬ ‫التوصية‬ ‫كة‬ ‫‬‫ )سوتشو( بتصنيع معدات‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪Ô‬ب ا‪a‬رز‪ ،‬منذ ‪20‬‬ ‫عاما‪،‬وال‪S$ :‬ثل من ‪ 70‬إ ‪ J 80‬ائة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪G :‬ص هذا النوع‬ ‫من ‪ J‬موع ا‪a‬‬ ‫نتاج‪ ،‬لتلبية أبكر للطلبات ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ا‪aa‬ت ‬ ‫ الب\د‪.‬‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫خ ة‬ ‫ومع ذلك‪M ،‬د إدخال [لية فرز ا‪a‬لوان‬ ‫ السنوات ا‪ a‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪a‬رز ‬ ‫كب ا ‪ $‬‬ ‫ ‪~J‬يع أ‪G‬اء‬ ‫ا‪P‬بوب‬ ‫ل ويد القطاعات بطحن‬ ‫‪G‬و‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الص" ومنطقة آسيا‪ ،‬وقد أصبح هذا جزءا أساسيا من معدات‬ ‫الطحن؛ وقد بلغت ا بيعات سنة ‪ 290 2015‬مليون يوان مع‬ ‫ ‬ ‫ ا نطقة يصل إ ‪ 20‬مليون يوان‪.‬‬ ‫هامش ‪J‬ر‪ Ê‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫التغي الطريق الوحيد‬ ‫الص"‪ a ،‬يعد‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬لنسبة ل‪3‬كة أجنبية تعمل ‬ ‫‪i$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫لتحقيق النجاح‪S .‬لك سعر ال‪ê‬ف ث ا دا‪ %‬ا‪P‬ضور ع‪J r‬‬ ‫الر‪G‬ية‬ ‫وقيمة اليوان ‪ -‬الذي عرف ‪G$‬سنا خ\ل ‪,‬‬ ‫ع‪ 3‬سنوات‪ ،‬حيث‬ ‫‪c‬ن دو‪a‬لر واحد يساوي ‪ 8‬يوان‪ ،‬وأصبح اليوم يساوي ‪6.25‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪[a‬ال التجارية أصبح اليوم ‪,‬‬ ‫يوان‪ .‬ما ‬ ‫أك ‬ ‫يع‪ :‬أن القيام ببعض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ و من داخل ‬ ‫الص"‪.‬‬ ‫صعوبة ‬ ‫ ‬ ‫ويقول السيد ‪,‬‬ ‫آيش و أن ”هذا ا‪a‬رتفاع لقيمة اليوان ‬ ‫ب"‬ ‫‪c‬فو½ ‬ ‫ ‬ ‫‪i$‬‬ ‫ ‬ ‫ ا ئة‪c ،‬ن ‪ b‬ث ‪¥‬م ع‪ r‬الصادرات إ الدول‬ ‫‪ 30‬و ‪ i 40‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ا‪a‬سيوية ا‪a‬خرى"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫بتصد ‬ ‫ ا ئة من انتاجنا من سوتشو‬ ‫”إننا نقوم ‪ ‬‬ ‫حوا ‪ 50‬‬ ‫‪ i‬‬ ‫‪i, $‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كث ا‬ ‫و ‬ ‫‪£c‬ند‬ ‫خرى‪،‬‬ ‫ا‪a‬‬ ‫سيوية‬ ‫ا الدول ا‪a‬‬ ‫"لقد‬ ‫‪.‬‬ ‫ا ‬ ‫وفيتنام‪،‬‬ ‫ي\ند‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬رتفاع قيمة ‪Ô‬ف اليوان “‬ ‫ومع ذلك‪ ،‬فإن هذا ‪ ±‬يغط ع‪ r‬النجاح ال‪z‬مل ‪$‬‬ ‫‪a‬س اتيجية‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يل‪ :‬طلبات ا‪ a‬دارات‬ ‫لبناء مركز إنتاج ‬ ‫سا ‬ ‫الص" ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬ال التسويق‪.‬‬ ‫ا‪T‬لية والدولية ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫والتطو ‬ ‫آيش و”إننا نقوم بتنفيذ البحث‬ ‫ويضيف السيد ‬ ‫‪c‬فو½ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اليا ن ما ‪GJ‬لب لنا هذه التكنولوجيا ‪$‬‬ ‫ال‪ :‬نصن‪Å‬ا للسوق‬ ‫ ‪J‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪ i‬‬ ‫‪i$‬‬ ‫واقتصاد " الطلبات القادمة من ا‪a‬سواق ‬ ‫ار ‬ ‫ا‪P‬ارجية تينا‬ ‫‪ GJ‬‬ ‫ ‬ ‫اليا ‪,‬‬ ‫الرئي‪ù‬‬ ‫ا قر‬ ‫طريق‬ ‫لل‪ 3‬كة‪.‬‬ ‫عن‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ويقول السيد ‪, Ö‬‬ ‫ع‪ 3‬سنوات‪S$ ،‬تلك ‬ ‫الص‪ ،Ú‬قبل ‪,‬‬ ‫آيش و”‪c‬نت ‬ ‫م ة‬ ‫‪c‬فو‪ ç‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫تغ اليوم"‪ ،‬وأضاف‬ ‫"فقوان‪ Ú‬ا‪P‬كومة أصبحت اليوم‬ ‫ال ء الذي ‬ ‫تنافسية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال تؤ ع¦ عدة أشياء مثل‬ ‫صارمة للغاية خاصة ف ‪G‬ص ‪ i‬ا تطلبات البيئية ‬ ‫الك وية ‪$‬‬ ‫ال نستخد‪¥‬ا "‪“.‬‬ ‫خطوطنا‬ ‫التصو ية ‪ ،‬مثل الرا‪G‬ة والضوضاء وا واد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

Grain Handling – There is Only One Best Choice Countless reasons why it’s Sweet®

Silver-Sweet® Bucket Elevators

Flite-Veyor® Conveyors

SUPERIOR CRAFTSMANSHIP OF HEAVY-DUTY EQUIPMENT • All galvanized construction with USA prime steel and premium components • Smooth, quiet operation • Easy to install and maintain • Built to last

INTEGRATED FLEXIBLE SOLUTIONS

Silver Span® Conveyor Support Systems

Goliath® Support Towers

CalorMatic® Heat Processors

VALUE THROUGH PARTNERSHIP • Family-owned; personal touch • Proven marketing and ﬁnance programs • Experienced, multilingual staff • Long standing industry relationships • Installation through ﬁrst class dealer network

• Design layout assistance • Optimize space and capacity needs • Capacity ranges from small farm to large commercial grain operations

N RATI G 60 YE EB

60 YEAR

CE L

Made in the USA

www.sweetmfg.com sales@sweetmfg.com 937-325-1511 Springﬁeld, OH USA

S OF SERVICE AR

THE GRAIN IN TO

• 24/7 support • Service for the entire lifetime of the equipment • Dedicated in-house technical support team

STRY DU

SERVICE, SERVICE, SERVICE

‫ﻟﻤﺤﮥ ﻋﻦ اﻟﻘﻄﺎع )اﻟﻤﻌﻤﻞ‪/‬اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ(‬

‫‪F‬‬

‫ﻣﻮﻟﯿﻨﻮ‬

‫‪Meeting at Molino (from‬‬ ‫‪left) Professor Dr Hikmet‬‬ ‫‪Boyacioglu, International‬‬ ‫‪Editor of Milling and‬‬ ‫‪Grain magazine,‬‬ ‫‪Abdullah Ghandoura,‬‬ ‫‪sales executive of‬‬ ‫‪Molino, Osman‬‬ ‫‪Alaykiran, general‬‬ ‫‪manager of Molino‬‬ ‫‪and Ahmet Yalcinkaya,‬‬ ‫‪Molino’s management‬‬ ‫‪coordinator‬‬

‫اﻟﻤﻮﻇﻔﻮن واﻟﺨﺪﻣﺎت ﻓﯽ ﻗﻠﺐ اﻟﻨﺠﺎح‬

‫ﻋﻦ ﻃﻮم بﻼﻛﺮ‪ ،‬ﻣﺎيﻠﻦ آﻧﺪ ﻛﺮﻳﻦ‬ ‫تعت ‪ $‬كيا ‪$‬‬ ‫دو‪ b‬من الدول النامية‪, .‬‬ ‫وال‪ù‬ء الذي‬ ‫نع ‪~J‬يعنا‪J ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪GJ‬ه‪ l‬هو أن نسب=ا من حيث الصادرات العا ية ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪GJ‬ارة الدقيق تبلغ ‪ J 20‬ائة‪ .‬أصبحت ‪ $‬كيا‪ ،‬بد من بورصة‬ ‫‪$‬‬ ‫و‪M‬و‪b‬‬ ‫قونية‪ ،‬تتبوأ موقعا مناسبا يؤهلها لت‪3‬يع ‪ É‬من الوسائل‬

‫‪ª‬‬

‫العمليات التجارية ‪ J‬قاطعة وذلك ‪ JP‬ميع العم\ء‪ ،‬ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪rT‬‬ ‫الصعيد‪²‬‬ ‫والدو ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫التطو ‪ J‬ال‬ ‫لعج‪l‬‬ ‫تعت مولينو واحدا من ا‪T‬ر‪c‬ت الرئيسية‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫أك ‬ ‫ال تعمل لدى معامل الطحن‬ ‫ا صنع‪ Ú‬و‬ ‫ من ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الطحن‪ .‬‬ ‫ا ورد‪ ü‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$‬ال كية لتلبية احتياجات العم\ء ~يع أ‪G‬اء العا‪.±‬‬ ‫نص الصناعة الدكتور [ر ‬ ‫يب‪،:‬‬ ‫أنشأت مولينو سنة ‪ 1964‬من قبل ‬ ‫ ‬ ‫لط? أ‪ a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬ركزت ع‪r‬‬ ‫‪GJ‬ل سا‪ ±‬أ‪ a‬‬ ‫يب‪ :‬الذي أنشأ ال‪ 3‬كة ا‪a‬صلية سنة ‪ 1950‬و ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ عام ‪،1953‬‬ ‫تسويق القمح وأنشطة ا‪ J T‬ا ‪ .‬بعد ‪G‬رجه من ا‪ JP‬امعة ‬ ‫ فرنسا ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪G‬ول انتباه الدكتور [ر إ إنتاج آ‪a‬ت الطحن وتصنيع ا عدات التابعة ‪£‬ا‪.‬‬ ‫ال‪ 3‬كة اليوم ‪,‬‬ ‫‪$‬و‪S‬تلك ‪,‬‬ ‫أك من ‪$ 54،000‬م مربع من مساحة ا صنع ا فتوحة‬

‫و ‪$ 30000‬م مربع من ا ساحة ا غطاة‪.‬‬ ‫"استطاعت ‪ -,‬كتنا أن تنفذ بنجاح ‪~J‬يع ‬ ‫والتطو ‪$‬‬ ‫وان=اءا ‪Ö J‬نشاء‬ ‫ا‪P‬طوات بدأ من البحث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪,‬‬ ‫ ‬ ‫‪~J ¥‬يع أ‪G‬اء العا‪ ±‬ونضمن‬ ‫مصانع جاهزة‪G" .‬ن ‪-‬كة رائدة القطاع‪ ،‬نعمل بش¼ ‬ ‫ ‬ ‫ا تابعة مع تكريس ‪P‬دمة ما بعد البيع "‪ ª ،‬جاء اليوم خطاب السيد ‪Ö‬ئب الرئيس سا‪±‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لط ‪.‬‬ ‫يب ‪GJ ،‬ل الدكتور [ر ‬ ‫أ‪ a‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ال قد ‪J G‬‬ ‫تا‪ú‬ا ا طاحن ‪a‬عداد الدقيق والسميد‪،‬‬ ‫توفر مولينو ~يع اللوازم و ا عدات ‬ ‫وإنشاء مستودعات ا‪P‬بوب و وحدات تنظيف البذور‪ ،‬والنخل و طات التعبئة‪ ،‬تعمل‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ÖJ‬نظمة توصيل هوائية ومي‪z‬نيكية‪.‬‬ ‫‪i i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أنشط=ا‪ ،‬فإنتاج الدقيق‬ ‫باد‪9‬ا ا‪a‬ساسية عن طريق ‪~J‬يع‬ ‫ويقول أيضا " تعرف ‪ -,‬كتنا ‪SJ‬‬ ‫وعا‪ ã‬ا‪ JP‬ودة‪".‬‬ ‫منخفض الت‪ò‬فة ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫سور‪ Ö‬ومن ا غرب إ‪ã‬‬ ‫الز‪ üÖ‬من ‪ J‬موعة من الدول‪ ،‬من فرنسا إ‪ã‬‬ ‫ ‬ ‫‪a ÖJ‬ضافة إ‪ $ ã‬كيا‪J è Ö ،‬‬ ‫م‪ ،ê‬من ‪~J‬هورية الدوميني‪z‬ن ا‪ ã‬ا‪£‬ند‪ ،‬وخاصة ا ملكة العربية السعودية وا‪ JP‬ز ‪i‬ا وروسيا‬ ‫ ‬ ‫واليو‪Ö‬ن واليمن‪.‬‬ ‫وا‪a‬مارات العربية ا تحدة وأ انيا‬ ‫وأوكرانيا ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ اوغلو‪،‬‬ ‫ ‪J‬ا يل من هذا العام‪a J ،‬ستاذ الدكتور ح‪Ù‬ت ‬ ‫التقيت ‬ ‫بو ‪ J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪ c‬وعبد !‬ ‫يب‪ ،:‬وأ~د ‪ " JP‬‬ ‫ا‪T‬رر ال ‬ ‫ ل‪I‬ج‪ ،l‬والتقيت مع سا‪ ±‬أ‪ a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫غندورة مقر مولينو قونية‪$ ،‬ب كيا‪c .‬نت هذه ‪$‬‬ ‫ر ا‪a‬و بعد ث\ث‬ ‫ ‬ ‫ز ‬ ‫تغ ‪.‬‬ ‫سنوات‪ ،‬وقد ‪c‬نت العودة ‬ ‫مث ة ‪ a‬كتشاف ما قد ‬ ‫‪ | 78‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫موظف" ذو جوذة‬ ‫أ‪ñ‬ية ا‪P‬صول ع‪ r‬طا ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ غاية ا‪ña‬ية ‪ J‬لنسبة ولينو و[لياته"‪.‬‬ ‫أ‪a‬يب‪ " :‬ا وظفون ‬ ‫ويقول سا‪ ±‬‬ ‫بفضل أ ‪,‬ك من ‪ 250‬موظفا‪S ،‬لك "مولينو" ا رونة للعمل ع¦ احتياجات العم\ء‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫موظفو حس ا‪a‬بت‪z‬ر‪ ،‬م يفسحون الطريق للحلول‬ ‫"‪S‬لك‬ ‫وأضاف ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ~يع أ‪G‬اء العا‪ ،±‬و من قلب ا‪ a‬ضول"‪.‬‬ ‫ال‪ :‬ي اتبا"ا ‬ ‫التكنولوجية ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ز ‪$‬ر‪9‬م ل‪I‬عرض‬ ‫الدو ‪aa‬ت الطحن‬ ‫وقد ‪M,‬د الضيوف‪ ،‬عند ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪3‬كة‪ ،‬فقد ‬ ‫ سطنبول سنة ‪M, ،2015‬دوا ا ‪z‬نة ‪,‬‬ ‫وال اث الثقا ‪£‬ذه ‪,‬‬ ‫ط‪Þ‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ع‪ r‬ا عرض‪ ،‬الذي ‪c‬ن ع‪ r‬ش¼ قلعة ‪#‬ة ومظهر ا‪ a‬ضول حيث‬ ‫‪c‬نت هناك فرق رقص لية و ضيافة شاي‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬دامت ث\ثة أ‪M‬ر‬ ‫ ‬ ‫و خ حديثنا‪ ،‬وصف أ~د وعبد ! رح‪[ l‬لهم ‬ ‫ ‬ ‫ ‪-,‬ق أفريقيا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تقد‪¥‬ا‬ ‫وقد ‪c‬نت هذه الرح‪ l‬إ‪G‬ابية وملهمة جدا ‪aa‬ت و ا‪P‬دمات ‬ ‫‪,‬‬ ‫ال‪3‬كة ل‪I‬صانع و للعديد من البلدان ‪J‬ع العا‪. ±‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪$ 9 :‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪¢a‬اص ‬ ‫ إ‪9‬م‬ ‫ج=ا مولينو ‪ JP‬علهم يفخرون‬ ‫الذ‪ ²‬آمنوا ‪ J‬لطريقة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫لتعاو‪9‬م بش¼ وثيق مع العم\ء‪.‬‬ ‫‪ J‬نف‪ß‬م‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫توف أشياء أخرى غ ا‪aa‬ت‪.‬‬ ‫وقد [ل ا وظفون ع¦ ‪GJ‬اوز توقعات العم\ء ‪J‬ع ‬ ‫ ‬ ‫خ ته الواسعة‪| ،‬ها أمور سا‪ñ‬ت‬ ‫من ‪ J‬هودات مولينو البحث‬ ‫والتطو إ‪J ã‬‬ ‫ ‬ ‫توف ‪ J‬موعة واسعة من ‬ ‫جنبا إ‪ ã‬جنب ‪GJ‬احه‪ .‬وتعد ‪,‬‬ ‫ا‪P‬دمات‬ ‫ال‪ 3‬كة قادرة ع¦ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ستشار ية الفردية‪ .‬سواء تعلق ا‪a‬مر ‪P ÖJ‬صول ع¦ التمويل أوالصيانة أو صيانة‬ ‫الطاحونة أو ‪,‬‬ ‫التعل أو سبل الوصول‪.‬‬ ‫تسل ا فتاح‪ ،‬أومعرفة السوق أو‬ ‫ ‬ ‫م‪ 3‬وع ‬ ‫‪i‬‬ ‫بتوف ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫لعم\‪9‬ا من البداية إ ال=اية‪ ،‬سواء تعلق ا‪a‬مر‬ ‫ا‪P‬دمات‬ ‫تل م مولينو ‬ ‫‪P J‬دمات اللوجستية أو إدارة ا شاريع‪ .‬فع‪ r‬سبيل ا ثال‪ ،‬يت‪ %‬موظفوها العديد‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ الواقع‪ ،‬لقد ‪c‬نت أول [لية بيع ل\‪a‬ت‬ ‫ العا‪ .±‬‬ ‫من اللغات الرئيسية ‬ ‫لفرنسا سنة ‪ 1981‬من قبل مؤس‪ß‬ا‪ ،‬الدكتور [ر ‬ ‫يب‪.:‬‬ ‫ ‬ ‫لط? أ‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫وقد ذكرت هذه ا‪ l$ JT‬عام ‪ ،2013‬أن الدكتور [ر ‪c‬ن مبدعا‪ .‬و‪c‬ن قادرا ع¦ ا‪ JP‬مع‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتد إل=ا خدمات أخرى ‪ c‬ستودعات‬ ‫ب‪ Ú‬رؤيته و قطاع ا‪[a‬ال‪ .‬لقد ‪S‬ت خدمة الطحانة ‬ ‫‪$‬‬ ‫والغرب‪ ،l‬والتعليب‪ ،‬و أنظمة توصيل هوائية ومي‪z‬نيكية‪.‬‬ ‫و تنظيف البذور‪ ،‬والنخل‬ ‫‪$‬‬ ‫يعت مولينو موردا ذو م‪z‬نة دولية مرموقة‪ ،‬بفضل مصنعه ب كيا الذي تبلغ مساحته ‪30000‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ﻣﺘﺮ ﻣﺮﺑﻊ‪ ،‬وﻧﻈﻢ إدارة اﻟﺠﻮدة ‪ ISO14001‬و ‪ .ISO9001‬ﯾﻤﻜﻦ اﻟﻤﻮﻗﻊ اﻟﺠﺪﯾﺪ‬ ‫توف ‪GJ $‬ربة ‪$‬‬ ‫الق وا وقف‬ ‫)‪ (www.molino.com.tr‬من ‬ ‫‪ lM‬ا‪a‬ستخدام مع ا‪P‬فاظ ع¦ ‬ ‫ ‬ ‫ا تم ا‪T‬دد بوضوح ولينو‪.‬‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬ ‫‪$‬‬ ‫قادر‪ ²‬ع‪ G r‬‬ ‫لو ‪c‬نوا ‬ ‫ز‪ ²‬ا‪P‬بوب دة أطول لتمكنوا من بي‪Å‬ا بسعر أع‪r‬‬ ‫كب ا تصبو إليه ‪~J‬يع العائ\ت‪.‬‬ ‫تغي ا ‬ ‫أك ‪ .‬وسيش¼ هذا ‬ ‫بكث ‪ ،‬وسيتلقون إذن دخ\ ‪J‬‬ ‫ ‬

‫وغالبا ما ‬ ‫‪$‬‬ ‫تسع ‪S, ai‬نة ‬ ‫الفعا‪.b‬‬ ‫ا‪T‬ازن‬ ‫يعا ا زارعون من ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫تصم ازن‬ ‫وهناك تكنولوجيات متوفرة‬ ‫ ا نطقة‪ .‬لقد ‪ %‬‬ ‫للتخز‪ ²‬الفعال ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫معدنية للغ\ت وأساليب ‪ G‬ز‪ ²‬اللوبياء ا‪T‬سنة‪ -‬بوردو وكذا ا‪ a‬كياس الكتيمة‬ ‫الك ى‪ .‬لكن ‪= S,‬م الباهض ‪a‬‬ ‫ار‪ Ë‬أفريقيا جنوب الصحراء ‪J‬‬ ‫من أجل مز ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪ S‬‬ ‫ك=م من اقتناءها‪ .‬أما ‪ J‬لنسبة ل‪I‬ز ‬ ‫ارع" ‬ ‫الذ‪ ²‬يستطيعون ‪G‬مل هذه الت‪z‬ليف‪،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ م يفتقرون إ عال م الثقة ‪SJ‬ا ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬جنوها ‪SJ‬شقة ا‪a‬نفس‬ ‫ ‬ ‫يك? ‪a‬ست ر أموا‪£‬م ‬ ‫ ‬ ‫ تكنلوجيات غ معروفة وع‪ r‬ا دى الطويل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ º‬ا‪P‬ل ا‪T‬تمل‬ ‫ و ى‬ ‫ ‬ ‫الكث ون أن ا ستودعات ا عدنية للحبوب ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪£‬ذه ا سأ‪ b‬ا‪£‬امة‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫يدو ‪ J‬ستعمال الصفا‪ Ê‬ا عدنية من قبل‬ ‫وقد ¿مت هذه الصوامع لي تصني‪Å‬ا ‬ ‫‪$‬‬ ‫وتعت ‪$‬‬ ‫كي=ا بش¼ ·يح ‬ ‫فإ‪9‬ا تنتج خ ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬رفي"‬ ‫ا‪T‬لي"‪J ،‬‬ ‫‪ lM‬جدا ل\ستخدام‪ .‬وإذا ‪J %‬‬ ‫ ا‪P‬بوب من التلف‪ .‬وقد فضل ا زارعون ا‪T‬ليون ا ستودعات‬ ‫ & ‪ G‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا عدنية بدل ا‪ a‬كياس الكتيمة وذلك بسبب متان=ا‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫تعت ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫فعا‪ b‬ف ‪G‬ص ‪ G‬‬ ‫ز‪ ²‬ا‪P‬بوب‬ ‫' ‪J‬‬ ‫وإذا ‪ %‬استعما‪£‬ا بش¼ ·يح‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪G :‬زن ف=ا‬ ‫مثل الذرة دة تصل إ ث\ث سنوات‪ J ،‬قارنة مع ا‪a‬سابيع ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا ثا ‪ ،‬ولكن بعد‬ ‫ا‪P‬بوب بش¼ تقليدي‪ .‬وتبدو ع‪ r‬الورق ‪9 c‬ا ا‪P‬ل‬ ‫ ‬ ‫البحث الذي أجريته وجدت أن ‪$‬‬ ‫قدر‪9‬ا ا‪a‬ستيعابية منخفضة للغاية‪.‬‬ ‫وحسب مركز ‪G $‬فيض خسارة ما بعد ا‪P‬صاد جامعة غرينتش‪ ،‬فإن ‪$‬‬ ‫اع د‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ت انيا‪،‬‬ ‫ا ستودعات ا عدنية " دود للغاية" ‬ ‫ كينيا‪،‬و ‪ a‬ال منخفضا جدا" ‬ ‫ ‬ ‫و ز‪S‬بابوي " دود للغاية"‪ .‬إن السبب‬ ‫الرئي‪ ù‬للقدرة ا‪a‬ستيعابية ا نخفضة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫كث ا ‪ J‬خت\ف ‪ÿJ‬م ا ستودعات والثمن‬ ‫‪ º‬السعر ا نخفض؛ فا‪a‬سعار ‪G‬تلف ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يصنعو‪9‬م‪ ،‬‬ ‫الذي يطلبه ا‪P‬رفيون ‬ ‫الذ‪²‬‬ ‫لك=ا عادة ما ت‪ò‬ف ما يد عن ‪.200 $‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬سعار ‪,‬‬ ‫ ا نطقة ‪a‬‬ ‫‪$‬و‪S‬ثل هذه‬ ‫است رات ‬ ‫قص ة ا‪a‬جل لكن معظم ا ز ‬ ‫ارع" ‬ ‫‪$‬‬ ‫يستطيعون ‪G‬مل أسعارها‪ .‬ونتيجة لذلك ‪$ a‬ي ‪-,‬اء مستودعات ا‪P‬بوب‪ ،‬و‪$ a‬ي ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ :‬صنعب ‪9J‬ا هذه ا ستودعات سببا‬ ‫تصني‪Å‬ا‪ ،‬و‪ a‬ال ا ش¼ مستمرا‪ .‬و‪S‬ثل الطريقة ‬ ‫ ‬ ‫وتعت الصناعة اليدوية م‪ò‬فة‪ ،‬ف‪z‬نت السبب وراء الثورة الصناعية‪،‬‬ ‫ غ\ء سعرها‪J .‬‬ ‫ ‬ ‫حيث أن ارتفاع ا‪a‬نتاج أدى إ خفض الت‪z‬ليف‪.‬‬ ‫‪,‬‬ ‫½‪a-‬و‪ .‬إذا استطعت‬ ‫و‪c‬ن هذا ا‪ a‬كتشاف الذي أشعل ‪-‬ارة فكرة إنشاء ‬ ‫تصم مستودع للحبوب ‪S‬كن تصنيعه بش¼ ‪c‬مل مع ا‪ a‬حتفاظ بنفس وظائف‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الكب ة‪ .‬فإذا توفر‬ ‫ا ستودعات ا عدنية‪،‬‬ ‫فإن‪ :‬سأصل إ حل ‪£‬ذه ا ش‪ò‬ه ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫لتخز‪ ²‬ا‪P‬بوب بش¼ فعال‪ ،‬فقد‬ ‫ا زارعون ع‪ r‬طرق أرخص ‪S‬نا‬ ‫ ‬ ‫يتمكنون من رفع دخلهم‪ ،‬و ‪G $‬فيض ‬ ‫ا‪P‬سارة ‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تلحق ‪T J‬اصيل‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫لتا ‪S‬كن وارد رز م أن تتحسن‪.‬‬ ‫‪J‬‬ ‫و ‬

‫إعداد حل تمل‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫الرئي‪£ ù‬ذه‬ ‫ السبب‬ ‫لقد انطلقت من هذا البحث ‪a‬غوص ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫معقو‪ b‬ليكون‬ ‫تصم ستودعات ‪ J‬سعار‬ ‫ا ش‪ò‬ه لوضع حل تمل‪ .‬لقد وضعت‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫التصم ‬ ‫ متناول ا‪ JP‬ميع‪ ،‬مع ا‪ a‬حتفاظ ‪ J‬داء الوظيفة ا طلوبة منه‪ .‬يستخدم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫البو ‬ ‫إيتيل"‬ ‫ب\ستيك‬ ‫عا الكثافة‪ ،‬بد‪ a‬من ا‪P‬ديد ا‪ JT‬لفن‪a ،‬نه يتيح‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫استخدام [لية إنتاج ‬ ‫السبك‬ ‫تس ‬ ‫م‬ ‫·‬ ‫الدورا ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫كب ة من ا ستودعات العمودية ‪Ó‬‬ ‫‪S‬كن هذه العملية من إنتاج ‪Z‬يات ‬ ‫ ‬ ‫ح" أن الت‪ò‬فة ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫تب? نف‪ß‬ا بفضل‬ ‫ ‪GJ‬علها أرخص ‬ ‫بكث من غ ها‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫[لية تصنيع واحدة بغض النظر عن ا‪a‬عداد ا صنعة‪| .‬فت‬ ‫بتصم ‬ ‫نف‪ù‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬م‪z‬ن‪ .‬هذا ‬ ‫يع‪ :‬أنه‬ ‫مستودع ذو جزء واحد مصنع‪ ،‬لتقليص ت‪ò‬فة ‬ ‫ا‪a‬نتاج قدر ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫كب ‪a ،‬ن‬ ‫سي ‪-,‬اء و استعمال قالب واحد فقط‪ Ó ،‬سيخفض الت‪z‬ليف بش¼ ‬ ‫ ‬ ‫ ارتفاع ت‪ò‬فة تصنيع ا نتجات الب\ستيكية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫تصم القوالب يعد أ ‪J‬ك مسا‪ í‬‬ ‫ ‬ ‫وهذا ما يثبت أ‪9‬ا ستكون ‪¥‬مة صعبة ‪ J‬لنظر إ القيود ا فروضة ع‪r‬‬

‫‪ | 76‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ ‬ ‫الدورا ‪ ،‬وكذلك ا‪P‬اجة إ مستودعات ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫طر يقة السبك‬ ‫للتكو‪ %‬أثناء‬ ‫قاب‪l‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫إبدا‪ Ë‬لتحقيق‬ ‫تصم حل‬ ‫النقل ‪P‬فض ت‪z‬ليف التوز يع‪S .‬كنت من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬نتاج والتوز يع‪.‬‬ ‫ذلك‪ Ó ،‬خفضبش¼ وا‪ î‬ت‪z‬ليف ‬ ‫تصم مدخل ‬ ‫ا‪a‬غ\ق ‪ J‬ستخدام‬ ‫و رج‬ ‫لقد ‪%$‬‬ ‫ال‪a-ù‬و ‪GJ‬يث تكون ‪Ù‬ة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫لوالب ‪$‬‬ ‫مش اة تثبت ‪,‬‬ ‫مبا‪-‬ة ع‪ r‬الوحدة الرئيسية‪ .‬استخدام هذه ا‪a‬جزاء يسمح‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ تصنيع منتوج مكون من جزء‬ ‫ا‪P‬ا‪ b‬بتحقيق‬ ‫ هذه‬ ‫هد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الشام‪ ،l‬أخذت ع‪$ r‬‬ ‫‪$‬‬ ‫إ‪G‬از هذا ‪,‬‬ ‫‪a‬‬ ‫وكنتيجة‬ ‫واحد‪.‬‬ ‫التصام ‬ ‫عداد‬ ‫ا ‪3‬وع‬ ‫عات? ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ جامعة ‬ ‫نوتن‪Å‬ام‪ ،‬وكنت قد ¿مت بدي\ ل‪I‬ستودعات ا عدنية‪S .‬كن‬ ‫ ‬ ‫هذا التصم من حفظ ت‪z‬ليف التصنيع عند ‬ ‫أد مستوى ‪µ‬كن‪ ،‬و من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫صف‬ ‫مكو ت مستودعات ا‪P‬بوب للتخفيض من ت‪ò‬فة نقل الوحدات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الك ى‪ .‬‬ ‫ ‪J‬‬ ‫ م‪z‬ننا‬ ‫الصحراء‬ ‫جنوب‬ ‫يقيا‬ ‫أفر‬ ‫اء‬ ‫أ‪G‬‬ ‫يع‬ ‫~‬ ‫ويع‪ :‬ال اص أنه ‪ J‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل? من الشاحنة‪،‬‬ ‫تعبأة‬ ‫ ‬ ‫الكث من الوحدات ‬ ‫ مساحة معينة‪ ،‬مثل ا‪ JP‬زء ا‪ P‬‬ ‫‪ Ó‬يقلص من عدد الرح\ت‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪%$‬‬ ‫½‪a-‬و ‪a‬داء نفس وظيفة ا ستودعات ا عدنية‪ ،‬مع إغ\ق ‪õ‬‬ ‫ ‬ ‫تصم ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪i‬‬ ‫يعزل ا‪P‬بوب عن البيئة ‬ ‫ا‪P‬ارجية‪ ،‬و‪G‬ميه من ا‪a‬مراض وا‪a‬فات‪ .‬ووتبلغ‬ ‫ا‪a‬ستيعابية ‪£‬ذه ا ستودعات ما يقارب ‪ 500‬كيلوغرام من الذرة‪ ،‬وقد‬ ‫الطاقة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬ستيعابية‪ ،‬حيث‬ ‫خب ‬ ‫ اختيار هذه القدرة ‬ ‫ساعد ‬ ‫ ت انيا ‬ ‫ ‪ r‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا توسط‬ ‫ا زارع"‬ ‫أبلغ‪ :‬أن‬ ‫حوا ‪ 500‬كيلوغرام‬ ‫ا‪T‬لي" ‪G‬زنون ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ وقت واحد‪.‬‬ ‫من أ كياس ا‪P‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫ أقل من ‪ 40‬دو‪a‬ر ل¼ وحدة‪ ،‬ومن‬ ‫½‪a-‬و ‬ ‫وقد حددت سعر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫توف ت‪ò‬فة ·مة اع دا‬ ‫ا كن أن ينخفض إ ‪ 20‬دو‪a‬را ‪S Ó‬كن من ‬ ‫ ‬ ‫ع‪ r‬‬ ‫لتا ‬ ‫ا‪P‬يارات ا توفرة لدى‬ ‫ الوقت الراهن‪J ،‬‬ ‫ ‬ ‫ا زارع" ‬ ‫و ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتخز‪ ²‬اصيلهم‪.‬‬ ‫فإ‪9‬م يتوفرون ع‪ r‬وسي‪ l‬أرخص‬

‫التصم ‪ i‬‬ ‫ا‪P‬ا ع‪ r‬ا‪ i JP‬ا ة‬ ‫ ‬ ‫منت ½‪a-‬و ع‪ i r‬‬ ‫للتصم ‪ ،‬وحصلت بعدها ع‪r‬‬ ‫جا ة الط\ب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لقد حصل ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫‪S$‬ويل من طرف ‪,‬‬ ‫ال‪3‬كة الفنلندية ‪$ FAZER‬‬ ‫ال‪ :‬تعد راعيا ‪ i‬‬ ‫ساعد ‬ ‫وقد‬ ‫ة‪.‬‬ ‫للجا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪ o‬قدما بتصمي و ‪G$‬وي‪ l‬إ منتج ‪$‬‬ ‫هذا التمويل ‬ ‫يغ حياة‬ ‫حقي?‪ ،‬قد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫الب‪ .3‬ومع ذلك‪$ ،‬‬ ‫ا‪aa‬ف من ‪,‬‬ ‫ل¯ ‪$‬ي ‬ ‫‪a‬و‬‫½‬ ‫أمام‬ ‫طوي\‬ ‫لطريق‬ ‫يب?‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الك ى‪ .‬يلزمنا ا زيد‬ ‫ أفريقيا جنوب الصحراء ‪J‬‬ ‫استخدامه من قبل ا ز ‬ ‫ارع" ‬ ‫‪,‬‬ ‫التصم للتأكد‬ ‫لتطو ‬ ‫النطاق‬ ‫واسعة‬ ‫[لية‬ ‫عن‬ ‫ا‪a‬ست رات‪ ،‬فض\‬ ‫من‬ ‫واختبار‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من أنه يعمل ‪ J‬لضبط ‪ ª‬هو متوقع‪.‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التصم وأبلغ من‬ ‫خر‪ Ê‬شعبة‬ ‫ا‪P‬قي? يبدأ ا‪a‬ن‪ ،‬فأ ‬ ‫إن التحدي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منت أفر يقيا‪ ،‬ولذلك فأ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العمر ‪ 22‬سنة‪ ،‬وأفتقر إ ا‪ J P‬ة ‪a‬ط\ق ‪ J‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫خ ات ا‪ a‬‬ ‫ب‪a- ù‬و‬ ‫للخروج‬ ‫ ‪Ù‬ة‬ ‫خطة‬ ‫خر‪ ²‬من أجل وضع‬ ‫ أ‪9‬ل من ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كن‪ :‬من معرفة كيفية التعامل مع‬ ‫إ أرض الواقع‪ .‬فأ ‪GJ‬اجة إ خطة ‪ S‬‬ ‫‪¥‬مة إنتاج وتوز يع ا نتج‪.‬‬ ‫قد يكون أحد ال=ج ‪a‬ستخدام الد ‬ ‫الصنا‪ Ë‬من أجل ا‪P‬صول ع‪ r‬التمويل‬ ‫ ‬ ‫½ منخفض‪ .‬تس‪ Þ‬العديد‬ ‫ال\زم والبنية التحتية وا‪a‬تصا‪a‬ت ال\زمة ‪a‬ط\ق ‬ ‫من ‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تيس ‬ ‫ا وطمعا‬ ‫ ‬ ‫ال‪c3‬ت لتمويل مثل هذه ا شاريع‪ ،‬بغية ‬ ‫‪ Ë‬ا‪ J GJ a‬‬ ‫التغي ا‪a‬ج ‬ ‫ ‬ ‫ ت‪I‬يع صورة ‪$ -,‬ك=م‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ ية مفيدا أيضا‪ ،‬م يتوفرون ع‪ r‬‬ ‫ا‪ J P‬ة‬ ‫وقد يكون العمل مع مؤسسة ‬ ‫ ‬ ‫هد كسب ا ال‬ ‫ومطلعون ع‪ r‬شب‪z‬ت التوزيع ا‪T‬لية ا طلوبة‪ .‬ليس‬ ‫ ‬ ‫وحسب‪ ،‬ولكن أيضا ‬ ‫ا‪P‬روج ‪ J‬نتج إ أرض الواقع ليستفيد منه من ‪GJ í‬اجة‬ ‫إليه‪ ،‬وقد يكون العمل مع ا ؤسسات ‬ ‫ا‪ P‬ية فرصة لتحقيق ذلك‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ار‪ Ë‬أفريقيا جنوب‬ ‫ال‪ :‬تلحق ‪SJ‬ز ‬ ‫إن خسارة ا‪P‬بوب ما بعد ا‪P‬صاد ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫الك ى ‪ º‬حقيقية‪, ' ،‬‬ ‫تؤ ع‪ r‬حياة ا‪aa‬ف من ا‪.-a‬‬ ‫الصحراء ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬مل أن هذا التصم ‪S‬كن بش¼ ما أن يساعد حل هذه ا ش‪ò‬ه‪$‬‬ ‫ ‬ ‫دو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ و‪ G‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الع‪.‬‬ ‫ال‪S :‬كن ‪J GJ‬ن=ا إذا تسلحنا بس\ح ا عرفة والتقدم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪abbrown1994@gmail.com‬‬

‫‪F‬‬

‫يﺴﺘﺨﺪم اﻟﺘﺼﻤيﻢ بﻼﺳﺘيﻚ اﻟﺒﻮﻟﻲ إيﺘيﻠﲔ ﻋﺎﻟﻲ اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ‪ ،‬بﺪﻻ ﻣﻦ اﻟﺤﺪيﺪ اﻟﻤﺠﻠﻔﻦ‪ ،‬ﻷﻧﻪ يﺘﻴﺢ اﺳﺘﺨﺪام ﻋﻤﻠيﺔ إﻧﺘﺎج ﺿﺨﻢ ﺗﺴﻤﻰ اﻟﺴبﻚ اﻟﺪوراﻧﻲ‪ .‬ﺗﻤﻜﻦ ﻫﺬﻩ اﻟﻌﻤﻠيﺔ ﻣﻦ إﻧﺘﺎج ﻛﻤﻴﺎت ﻛﺒﲑة ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﻮدﻋﺎت‬ ‫اﻟﻌﻤﻮديﺔ ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻠﻬﺎ أرﺧﺺ بﻜﺜﲑﻣﻦ ﻏﲑﻫﺎ‪ ،‬ﻓﻲ ﺣﲔ أن اﻟﺘﻜﻠﻔﺔ ﺗبﻘﻰ ﻧﻔﺴﻬﺎ بﻔﻀﻞ ﻋﻤﻠيﺔ ﺗﺼﻨﻴﻊ واﺣﺪة بﻐﺾ اﻟﻨﻈﺮ ﻋﻦ اﻷﻋﺪاد اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ‪.‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬رض فيكونون عرضة شا ‪ É‬مثل ‬ ‫ا‪i P‬‬ ‫سا ما‬ ‫ م يعيشون ع‪ r‬ما ‪GJ‬ود به‬ ‫ ‬ ‫بعد ا‪P‬صاد وا‪ JT‬اعة‪ .‬و نتيجة لذلك‪ ،‬م يعيشون ع‪ r‬مقر بة من خط الفقر‪،‬‬ ‫القص ‪ .‬و ينفق ا ال الذي‬ ‫مع رؤوس أموال ضعيفة جدا و ع‪ r‬ا دى‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫وغ ها من ا‪a‬ساسيات‪ .‬و‪£‬ذا‬ ‫يتوفرون عليه ع‪ r‬مدرسة أطفا‪£‬م‪ ،‬وغذاء‪ ،í‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ز‪ ²‬ا‪P‬بوب ‪$‬‬ ‫السبب فإن ‪Ó‬رسات ‪ G‬‬ ‫ ا نطقة تعد بعيدة‬ ‫ال‪G :‬صد ‬ ‫ ‬ ‫عن ا ثالية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫للتخز‪،²‬‬ ‫ مرافق سنة‬ ‫فا زارعون ‪S a‬لكون ا ال ل\ست ر ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬ت ك ا‪P‬بوب عرضة‬ ‫ استخدام الطرق التقليدية‬ ‫ويستمرون ‬ ‫ ‬

‫‪ ‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫للتلف ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫النا) عن ا‪a‬مراض وا‪a‬فات‪ .‬سواء أخزنت ا‪P‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫ أ كواخ من غصون‬ ‫أ كياس ا نسوجة من‬ ‫البو ووفن أو ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ P‬زان‪ ،‬‬ ‫فإ‪9‬ا تظل عرضة ل\وبئة‪ ،‬و‪ *G a‬ببيئة مغلقة لعزل ا‪P‬بوب‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا‪a‬سواق‬ ‫ ‬ ‫يقوم ا زارعون ‬ ‫كث من ا‪a‬حيان ببيع ‪ É‬اصيلهم ‬ ‫ا‪T‬لية ‪,‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫مبا‪-‬ة بعد ا‪P‬صاد‪ ،‬وذلك لتجنب ا‪P‬سا ‪ .‬وهذا يقلل من ا‪£‬در ولكن‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪S‬ثل ‬ ‫ا‪T‬تم‪ l‬من ا‪P‬بوب‪،‬حيث أن السعر‬ ‫ا‪ a‬ادات‬ ‫ ‬ ‫ا‪G‬فاضا ‬ ‫كب ا ‬ ‫‪$‬‬ ‫بكث عن ا‪T‬اصيل‬ ‫كث ا خ\ل مو‪ +‬ا‪P‬صاد‪،‬‬ ‫ينخفض ‬ ‫ويتل? ا زارعون أقل ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تنمو‪.‬‬ ‫ ‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪75 | 2016‬‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬

‫ﻣﺸﺮوع ﺗﺨﺰﯾﻦ‬

‫ﺳﻲ‪-‬ﻻو‬ ‫ ‬ ‫يعت ضياع ا‪P‬بوب ما بعد ا‪P‬صاد أفريقيا جنوب الصحراء قضية‬ ‫‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪ña‬ية‪ ،‬سواء من الناحية البيئية أو ا‪a‬قتصادية‪ ،‬أو ‪$‬‬ ‫ح من‬ ‫‪ÖJ‬لغة‬ ‫حيث رفاهية ا ز ‬ ‫‪a-ç‬و ‪J‬‬ ‫ وا‪ú‬ة ذلك من خ\ل‬ ‫ارع‪ .Ú‬لقد ¿م ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫معقو‪ b‬لصغار ا ز ‬ ‫ارع‪ Ú‬ا نطقة من أجل ‪ G $‬‬ ‫ز‪ ü‬فعال‬ ‫وسي‪l‬‬ ‫توف ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪T‬اصيلهم وذلك ‪$‬‬ ‫طوي‪ l‬من الزمن‪9 .‬دف ‪a-ç‬و إ‪ S$ ã‬‬ ‫ك‪Ú‬‬ ‫ات‬ ‫لف ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ز ‬ ‫القريب‪ Ú‬من خط الفقر من ‪ G $‬‬ ‫ز‪ õ ü‬للحبوب‪.‬‬ ‫ارع‪Ú‬‬

‫ﻓﻲ ﺣﺪيﺚ ﻟﻤﻨﺸﺊ ﺳﻲ‪-‬ﻻو‪ ،‬أﻧﺘﻮﻧﻲ ﺑﺮاون‪ ،‬ﻣﻊ ﻣﺎيﻠﲔ آﻧﺪ ﻛﺮﻳﻦ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫الك ى‪$ ،‬ي فقدان ‪ J 37‬ائة من ا واد‬ ‫ف? أفر يقيا جنوب الصحراء ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الغذائية ا توفرة أثناء [لية الشحن‬ ‫ا‪a‬هدار‬ ‫والتخز‪ .²‬و‪S‬كن عادة ‪GJ‬نب هذا ‬ ‫ ‬ ‫والتخز‪ ²‬ا‪ .õT‬إ‪ a‬أن هذه التقنيات غالبا‬ ‫الت يد‬ ‫‪ J‬لرجوع إ تقنيات ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ الدول النامية بسبب ت‪ò‬ف=ا العالية‪S .‬ثل الدول النامية‪،‬‬ ‫ما تكون غ متوفرة ‬ ‫‪i‬‬ ‫وأفر يقيا ع‪ r‬وجه ‬ ‫العا‪Ç‬؛ فتمثل‬ ‫الغذا ‬ ‫ا‪a‬نتاج‬ ‫كب ة من ‬ ‫ا‪P‬صوص‪ ،‬نسبة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬نتاج‬ ‫العا‪ Ç‬ل\غذية‪.‬‬ ‫الك ى لوحدها ‪ 23٪‬من ‬ ‫أفر يقيا جنوب الصحراء ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ أفر يقيا وبقية الدول النامية‪ ،‬حيث‬ ‫يعتمد العا‪ ±‬ع‪ r‬ا‪T‬اصيل‬ ‫ال‪ :‬رع ‬ ‫ ‬ ‫بكث من الس‪z‬ن ع‪ r‬الزراعة لكسب لقمة العيش‪ .‬لذا‬ ‫تعتمد نسبة أ ‪J‬ك ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬مدادات العا ية ‪ J‬لغذاء فعا‪$b‬‬ ‫فإنه من ا‪ña‬ية ‪zSJ‬ن أن تكون مثل هذه ‬ ‫ ‬ ‫ عا‪ ±‬يصبح فيه نقص الغذاء م‪I‬وسا أ ‪,‬ك مع ‪ É‬عام ‪S‬ر‪.‬‬ ‫قدر ‬ ‫ا‪a‬م‪z‬ن‪ ،‬و‪ a‬‬ ‫س ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫التخز‪²‬‬ ‫ مرح‪l‬‬ ‫ الدول النامية ‬ ‫إن التقليل من ا‪P‬سا بعد ا‪P‬صاد ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كب ا‬ ‫مستو ت ‬ ‫ ‬ ‫سيمثل ‪G‬سنا ‬ ‫ا‪a‬مدادات الغذائية‪ ،‬وكذلك ‪G‬سينا ‬ ‫كب ا ‬ ‫لقد ¿مت ½ ‪a-‬و من أجل ‪ i‬‬ ‫للتصم ‪ JP J‬معية ا لكية‬ ‫جا ة الطالب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للتصم ‪9$‬دف إ ‬ ‫دولية‬ ‫مسابقة‬ ‫و‪º‬‬ ‫‪،‬‬ ‫والتجارة‬ ‫الصناعة‬ ‫لتشجيع الفنون و‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪ . Ë‬كنت ظوظا كفاية للفوز ‪ JP J‬ا ة‬ ‫التصم من أجل‬ ‫تعز ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التغي ا‪a‬ج ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ :‬أو|ت‬ ‫ال‪c :‬نت بعنوان "‪ a‬للضياع‪ a ،‬للفقر"‪،‬‬ ‫ل‪I‬شارك" ‪¥‬مة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تصم حل ‪G‬د من هدر الغذاء‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وا‪a‬ع اف الذي اكتسبته منه‪ ،‬بدأت‬ ‫ونتيجة للفوز ‪9J‬ذه ا‪ i JP‬ا ة وردود الفعل الرائعة‬ ‫فع‪ r‬بدأ من أفريقيا جنوب الصحراء‬ ‫تصم إ منتج‬ ‫½‪a-‬و من ‬ ‫ ‬ ‫أحول ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تواجه ا ز ‬ ‫ارع"‪ ،‬و كيف‬ ‫‪J‬‬ ‫الك ى‪ .‬سوف أ‪-‬ح ‬ ‫ هذه ا قا‪ b‬ا ش‪ò‬ه ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪9‬دف‬ ‫تصمي ‪P‬لها‪ ،‬وما ‪G‬بئه ا ستقبل ‪£‬ذا ا ‪3‬وع‪.‬‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫الك ى‬ ‫ أفريقيا جنوب الصحراء ‪J‬‬ ‫منع ضياع ا‪P‬بوب ما بعد ا‪P‬صاد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ الدول‬ ‫ال‪ :‬يو ‪J‬ا‪ú‬ها ا زارعون ما بعد ا‪P‬صاد لقضية هامة‪ ،‬وخاصة ‬ ‫إن ا‪P‬سارة ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫النامية‪ .‬و‪S‬كن أن ‪G‬دث نتيجة ‪ JT‬موعة متنوعة من ا‪a‬سباب‪ ،‬وع‪ r‬مراحل تلفة‬ ‫بعد [لية ا‪P‬صاد‪ .‬وتشمل هذه ا راحل معا‪ JP‬ة ‪ $‬‬ ‫و‪ G‬‬ ‫ز‪ ²‬ونقل ا‪T‬اصيل‪ .‬ولقد ركزت ع‪r‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫النا‪ Ê‬عن‬ ‫مرح‪l‬‬ ‫ال‪ :‬تعرف ‪Z‬يات ‬ ‫كب ة من ا‪£‬در بسبب التلف ‬ ‫التخز‪ ،²‬‬ ‫ ‬ ‫التخز‪ ²‬غ السليمة‪.‬‬ ‫ظروف‬ ‫‪ | 74‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ ‬ ‫ا زارع"‪.‬‬ ‫لسبل عيش ورفاهية‬

‫ ‬ ‫ا‪P‬بو ن ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ا‪P‬سارة‬ ‫ ‪ J‬ال إنتاج‬ ‫‪ J‬‬ ‫إن ا‪P‬سارة ما بعد ا‪P‬صاد منت‪3‬ة جدا ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‪ J‬ال إنتاج ا‪P‬بوب‬ ‫ما بعد ا‪P‬صاد منت‪3‬ة جدا ‬ ‫تعت ا‪P‬بوب سلعة‪GJ Ó ،‬علها بضاعة حا‪#‬ة ‪a‬قتصاد أفريقيا جنوب الصحراء ع‪r‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬صوص‪ ،‬والشعب الذي ينتجها ع‪ r‬وجه ‬ ‫وجه ‬ ‫' ‪ $‬رع عادة‬ ‫صوص‪.‬‬ ‫ا‪P‬‬ ‫ ‬ ‫والشع والقمح‪ .‬إن ‬ ‫ا‪P‬سارة ما بعد ا‪P‬صاد ‪,‬‬ ‫منت‪3‬ة جدا‬ ‫‪ J‬نطقة‪ ،‬مع مزروعات مثل الذرة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪9 :‬م‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬ال إنتاج ا‪P‬بوب فع‪ r‬سبيل ا ثال‪ ،‬إن النسبة ا ئوية للخسا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ئة‪.‬‬ ‫ كينيا وت انيا تصل إ ما يد عن ‪ 25‬‬ ‫ اصيل الذرة ما بعد ا‪P‬صاد ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و ‬ ‫واسع‪،‬‬ ‫نطاق‬ ‫ع‪r‬‬ ‫عادة‬ ‫ا‪P‬بوب‬ ‫زراعة‬ ‫رى‬ ‫ الدول ا تقدمة‪GJ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬حيان من قبل ‪,‬‬ ‫كث من‬ ‫ال‪c 3‬ت‬ ‫الكب ة وا شار يع التجار ية‪ .‬تكون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪T‬اصيل ع‪ r‬هذا النحو مية من خسا ما بعد ا‪P‬صاد من خ\ل ا‪a‬ست ر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أفر يقيا جنوب‬ ‫ التقنيات ا‪P‬ديثة‪ .‬يعدو صغار ا \ك من‬ ‫ ‬ ‫ا زارع" ‬ ‫ ‬ ‫صغ ة‪ ،‬وعادة ما ‪S$‬تل ا ‪$‬‬ ‫عائ‪l‬‬ ‫الصحراء إ إنتاج ا‪P‬بوب‪ ،‬حيث تكون ا زارع ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ا ناطق‬ ‫واحدة‪ .‬فالس‪z‬ن يعتمدون ع‪ r‬هذه القطع ا‪a‬رضية‬ ‫ ‬ ‫الصغ ة ‬ ‫ ‬ ‫الك ى‪.‬‬ ‫ أفر يقيا جنوب الصحراء ‪J‬‬ ‫الر يفية ‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬

‫‪Storage News‬‬

‫ﺑﺪاﯾﮥ ﻗﻮﯾﮥ ﻟﺼﺎدرات اﻟﻤﻮﺳﻢ اﻟﺠﺪﯾﺪ ﻓﯽ ﻏﺮﯾﺖ ﯾﺎرﻣﻮث‬

‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ار‪ ,‬غريت ‪Ö‬رموث بداية قوية و‪ +‬ا‪P‬صاد ا‪ JP‬ديد‪ ،‬حيث ‪G %$‬ميل ‪ 35،000‬طن‬ ‫بعد ان=اء ~‪ l‬ا ليون طن من ا‪P‬بوب ا اضية‪ ،‬حققت طة ‪ Gleadell‬ا يناء ا‪ J P‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورو‪.Ö‬‬ ‫ارع‪ Ú‬و‪=¢‬ا ‪~J‬يع أ‪G‬اء‬ ‫‪J‬‬ ‫من حبوب ا ز ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬لي‪ÖJ Ú‬لوصول إ‪ ã‬ا‪a‬سواق ا‪P‬ارجية ويستمر هذا النشاط‪ ،‬مع ‪G‬ميل ‪ Gleadell‬هذا ا‪a‬سبوع لـ ‪ 27500‬طن من أع\ف القمح ع¦‬ ‫ارع‪Ú‬‬ ‫ ‬ ‫وقد ساعد هذا ا ز ‬ ‫"‪ ،"MV Miedwie‬متجهة إ‪ ã‬أسبانيا‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬خرى‪ ،‬من ضعف ا‪T‬صول ‪£‬ذا ا و‪ +‬وذلك بسبب ‪ Öi $‬ث ‪J‬ال د‪ ،‬والطقس الرطب ع¦ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ورو‪è‬‬ ‫الغ‪ l‬ونقصا‪ JP‬ودة‪ .‬حيث‬ ‫وقد عانت فرنسا ع¦ وجه ا‪P‬صوص‪ ،‬وأيضا دول ا‪Ga‬اد ا‪J a‬‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫توف فرص تصد ‪£‬ذه ا‪P‬م‪$.l‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪M,‬دت ا ملكة ا تحدة ‪ $‬اجع فيغ‪ l‬القمح إ‪ ã‬متوسط ~س سنوات‪ ،‬ومازالت النوعية جيدة ح ا‪a‬ن‪ Ó ،‬يعمل ع¦ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫وال ‪S‬كن أن تذهب إ‪ã‬‬ ‫قامت ‪ i‬ا ملكة ا تحدة ‪ J‬راعة ‪ 34‬ا ئة من مساحة القمح ‪ÖJ‬صناف تلفة ا‪ JT‬موعة ‪ 1‬وا‪ JT‬موعة ‪ 2‬هذا ا و‪ Ó ،+‬ينتج عنه فائض جودة القمح‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫كب ة من تلف أنواع‬ ‫الطح‪ Ú‬إ‪å ã‬ل أفريقيا‪ ،‬ولكن هذا العام سوف ي فرض‬ ‫منافذ ا‪a‬سواق ا فتوحة من قبل ا‪P‬صاد ا شئوم فرنسا‪ .‬ع¦ سبيل ا ثال‪ ،‬تبيع فرنسا عادة ‪Z‬يات ‬ ‫ ‬ ‫أنواع جديدة ع¦ ‪$‬‬ ‫ا ش ‪ ،ü‬أحد‪ í‬سوف تكون ا ملكة ا تحدة‪.‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫أنغل‪ Ú‬للقمح‪G" :‬ن ن‪ß‬د اه ما ا‪P‬ارج‪ ،‬و‪Ö‬مل أن تتمتع ا يناء ‪SJ‬و‪G +‬ميل مزد) آخر ‪ JP‬ميع أنواع ا‪P‬بوب والبذور الزيتية‪Ó ،‬‬ ‫وقال بول داوسن‪Ö$ ،‬جر ‪- Gleadell‬ق ‬ ‫ ‬ ‫توف فرص تسويق ل‪I‬ز ‬ ‫ا‪T‬لي‪".Ú‬‬ ‫ارع‪Ú‬‬ ‫يعمل ع¦ ‬

‫‪BUCKET ELEVATOR SUPPORT TOWERS / CATWALK SUPPORT‬‬ ‫‪TOWERS / GOAL POST TOWERS / SUPER STRUCTURES /‬‬ ‫‪CATWALKS / PLATFORMS‬‬

‫& ‪A PITTSBURG TANK‬‬ ‫‪TOWER GROUP CO.‬‬

‫‪www.allstatetower.com‬‬ ‫‪ | 72‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪FAMILY OWNED SINCE 1919‬‬ ‫‪E: sales@allstatetower.com‬‬

‫‪T: +1 270-830-8512‬‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬

‫ﺲ اﻟﺰراﻋﺔ ‪ /‬اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ إﻟﻰ ﻋﺎم ‪ 1961‬وﻗﺪ ﻧﻤﺎ وﻛﱪ ﻟﺘﻘﺪيﻢ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺘﻜﺎﻣﻠﺔ ﻣﻦ ﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫يﻌﻮد رﺋيﺲ‬ ‫واﻟﺴﻠﻊ‪ ،‬وﺗﻬﻮيﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﻤﻮاد ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ‪.‬‬ ‫ويﻌﻮد ﻧﺠﺎح ﺷﺮﻛﺘﻨﺎ ﻣﺒﺎﺷﺮة إﻟﻰ اﻟﻌﻼﻗﺎت اﻟﻘﻮيﺔ اﻟﱵ أﻧﺸﺄﻧﺎﻫﺎ ﻣﻊ ﻋﻤﻼﺋﻨﺎ‪ .‬ﺣيﺚ أدى اﻻﺳﺘﻤﺎع إﻟﻰ‬ ‫اﺣﺘﻴﺎﺟﺎﺗﻬﻢ إﻟﻰ ابﺘﻜﺎر اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﱵ ﺗﺴﺎﻋﺪ اﻟﻤﻨﺘﺠﲔ ﻋﻠﻰ ﺗﻘﻠﻴﻞ ﺗﻜﺎﻟيﻒ اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‪ ،‬وﺣﻤﺎيﺔ ﻧﻮﻋيﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﺎ‪،‬‬ ‫وﺗﺤﻘﻴﻖ أﻗﺼﻰ ﻗﺪر ﻣﻦ أﺳﻌﺎر ﺑﻴﻊ ﺳﻠﻌﻬﺎ‪ .‬وﺗﺘﻀﻤﻦ ﻋﺮوض اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺸﺎﻣﻠﺔ ﻟﺪيﻨﺎ‪ :‬ﺗﺨﺰﻳﻦ اﻟﺤﺒﻮب‪،‬‬ ‫واﻟﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬ﺗﻜﻴيﻒ وﻣﺠﻔﻔﺎت ﻛﺎﻟﺪوﻳﻞ ﻟﻠﺤﺒﻮب‪.‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫النصا‪ Ê‬‬ ‫ا‪P‬مسة ا‪a‬و‪ ã‬للرئيس آغري من أجل ا‪P‬صاد‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫اثن‪ Ú‬من ‪ J‬ففات ا‪P‬بوب ا‪ JP‬يدة ‪ $‬‬ ‫"النصا‪ Ê‬‬ ‫حيث أن الرئيس هو ‪ J‬ال تصنيع ‬ ‫ا‪P‬مسة ا‪a‬و‪ ã‬من أجل ا‪P‬صاد"‪.‬‬ ‫ي¦‬ ‫ال رت مع ما ‬ ‫ ‬ ‫السل ‪$ /‬‬ ‫ا‪a‬ه م‬ ‫الداخ¦‬ ‫‪ :1‬التنظيف ‬ ‫ ‬ ‫‪i$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪J‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ال ‪J‬ر‪S‬ا قد ‪Å~ %‬ا‬ ‫يعت من ال‪ê‬وري أن ي تنظيف ا‪ JT‬فف ا‪P‬اص بك من الداخل وا‪P‬ارج‪ Ö .‬كد من أن ~يع قنوات ا‪P‬بوب و ‪ J‬اري ا‪£‬واء خالية من ا واد الغريبة ل‪I‬و‪+‬‬ ‫حيث ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ا ا ‬ ‫خا‪ ã‬من ا واد الغريبة ‪ ª‬أنه يدور ‪GJ‬رية‪ .‬إذا ‪c‬ن لديك موقد خط ماكسون‪،‬سوف تكون ‪GJ‬اجة إ‪ ã‬التنظيف والتأكد من أن ثقوب‬ ‫أثناء [لية التفريغ‪ .‬أيضا‪GJ ،‬ب أن يكون نظام التفريغ ‬ ‫ا وقد نظيفة‪.‬‬ ‫‪Z :2‬ية ‪c‬فية من الوقود‬ ‫‪$‬‬ ‫سلس‪ l‬الوقود ‬ ‫و‪Ö‬ن‪ .‬التأكد من ضغط‬ ‫ا‪P‬اص بك ع¦ ا‪ JT‬فف والتحقق من وجود ت‪3‬ب‪.‬‬ ‫ ‪GJ‬ب التأكد من وجود إمدادات وقود وافرة قبل مو‪ +‬ا‪P‬صاد‪ ،‬وخاصة إذا نفذ سائل ‪J‬ال ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ال ر‪Ö‬ئية‬ ‫ا كو‪Ö‬ت‬ ‫‪ :3‬اختبار ‪~J‬يع‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫التأكد من أن ‪~J‬يع مفاتيح‪J ،‬‬ ‫وغ ها تعمل بش¼ ·يح لتجنب‬ ‫التأخ العملية خ\ل مو‪ +‬التجفيف‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وأ‪ú‬زة استشعار درجة ا‪P‬رارة‪ ،‬الباد‪Ö‬ت‪ ،‬التبدي\ت‪ G ،‬و ال‪e‬مات ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ :4‬بتشغيلها قبل أن تكون ‪GJ‬اجة إل=ا‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫السل ‪$ ،‬و‪ Ö‬كد إذا ‪c‬نت ‪~J‬يع ا راوح وا‪a‬جزاء ا تحركة تعمل بش¼ ·يح‪.‬‬ ‫قبل مو‪ +‬ا‪P‬صاد‪ ،‬بتشغيل ا‪ JT‬فف للتأكد من أنه يعمل بش¼ ·يح‪J .‬ا‪G‬ث عن لون و‪S‬ط اللهب ‬ ‫‪ Öi $ :5‬كد من أن ‪~J‬يع ‬ ‫م ات الس\مة تعمل بش¼ ·يح‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫التطه التشغيل‪ ،‬مفاتيح التح‪ õ‬بدرجة ا‪P‬رارة العالية‪J ،‬‬ ‫تس [ليات ا‪P‬صاد ع¦ قدم وساق‪.‬‬ ‫وأ‪ú‬زة استشعار‬ ‫ ‬ ‫ال سوف ‪ $‬غب التحقق م=ا قبل أن ‬ ‫هناك عدد قليل من مز ا‪ Ö‬الس\مة ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ك‪3‬‬ ‫ال سوف ‪G‬تاج إ‪-Î ã‬ا ‪ÖJ‬نتظام‪.‬‬ ‫السلس‪ ،l‬ومفاتيح تبديل ا‪£‬واء ‪J‬‬ ‫تعت ال ت الرئيسية ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ز‪ ü‬ا‪P‬بوب ‬ ‫‪ÖJ‬تباع ‪~J‬يع ‬ ‫التصم وا‪£‬ندسة‪S ،‬كنك التأكد من أنه ‪$‬ي ‪ G $‬‬ ‫ا‪P‬اصة بك ‪ÖJ‬مان وفعالية من حيث الت‪ò‬فة ‬ ‫معاي الرئيس ا‪a‬ستثنائية من‬ ‫ا‪P‬طوات ا ذكورة أع\ه‪ ،‬ا‪a‬نسجام مع ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪M, a‬ر ‪$‬‬ ‫وح السنوات التالية و‪ +‬ا‪P‬صاد ‪£‬ذا العام‪.‬‬ ‫‪www.agri.chiefind.com‬‬

‫‪ | 70‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪F‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪GJ‬فيف السلع مثل‬ ‫تستخدم ‪ J‬ففات ‬ ‫ا ز‪ Ê‬ا تدفق ا ستمر ‬ ‫‪i‬‬ ‫الصو ‪ ،‬وا‪a‬رز‪ ،‬حيث أ‪9‬ا معروفة بقوة التحمل ‪،‬‬ ‫الذرة والقمح وفول‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫وكفاءة الطاقة‪ ،‬وا‪a‬داء ا ستقل والتكنولوجيا ا تقدمة‪.‬‬

‫ ‪ J‬ففات ‪c‬لدويل‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬ففات‬ ‫بد‪ a‬من طر يقة ‪GJ‬فيف الشاشة التقليدية‪ ،‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ومز‪ú‬ا ‪ J‬ستمرار حيث‬ ‫‪c‬لدويل للحبوب ‪$‬ي فصل ا‪ JP‬اذبية‬ ‫تنساب وتسقط بلطف حول قنوات خلية النحل‪ .‬وت‪Ù‬ن‬ ‫ ‬ ‫تسخي=ا ‪SJ‬عدل أبطأ ‪Ó‬‬ ‫الكب ة للحبوب نتيجة‬ ‫قدرة ا‪a‬حتفاظ‬ ‫ ‬ ‫اح ل حدوث تكس ‬ ‫‪$‬‬ ‫يقلل من‬ ‫ ا‪P‬بوب بسبب‬ ‫ ‬ ‫الضغط‪ .‬تعرض ا‪P‬بوب الطويل للهواء الساخن يؤدي‬ ‫إ استنفاد ا‪£‬واء وارتفاع نسبة الرطوبة‪ ª .‬يوفر هذا النظام‬ ‫ا‪a‬ستخدام ا‪a‬مثل للطاقة‬ ‫ل‪I‬ز‪ Ê‬ا تدفق ‪40-45 CFM‬‬ ‫توفر ‪ J‬ففات ‪c‬لدويل ‬ ‫)‪ (67.9 - 76.4 m3/h‬من ا‪£‬واء للبوشل مقارنة ‪80-100‬‬ ‫ ‬ ‫‪3‬‬ ‫ ‬ ‫)‪ CFM (135.9 - 169.9 m /h‬من ا‪£‬واء ل¼ بوشل ‬ ‫ ‪ J‬ففات التدفق التقليدية ‪.‬‬

‫ا ز‪ Ê‬ا تدفق ‪Ö J‬طار ا روحة‬ ‫ ‪ J‬ففات ‬ ‫ طار ا روحة قدرات‬ ‫ا ز‪ Ê‬ا تدفق ا ستمر ‪ J‬‬ ‫توفر ‪ J‬ففات ‬ ‫)‪1,150 - 7,000 BPH (34.5 mtph - 210.2 mtph‬‬ ‫‪ J‬ستخدام ~س نقاط ‪$ a‬‬ ‫زا‪ b‬الرطوبة البارد وا‪ JP‬اف‪ .‬و‪ ª‬أن‬ ‫لد‪9‬ا كفاءة ‪$‬‬ ‫اس=\ك وقود الشع\ت ما كسون حيث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫يعت ‪É‬‬ ‫و و الغاز‬ ‫ ‪S‬كن أن يغذى إما ‪J J‬ل ‪J‬‬ ‫الطبي‪J . Þ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪a‬شتعال‬ ‫من ا وقد الواحد‪،‬‬ ‫وسلس‪ l‬الغاز ‬ ‫ ‬ ‫معاي قياسية ‬ ‫‪~J‬يع ا ودي\ت‪.‬‬

‫?‪Why Cubes‬‬

‫‪Cubes are a Specialty...‬‬

‫‪ In Premium quality for Horses, Cattle, Goats, and Other...‬‬ ‫‪ With High Profit Low Investment‬‬ ‫‪ KAHL Flat Die Pellet Mills for Feed Specialties‬‬ ‫‪AMANDUS KAHL GmbH & Co. KG · Dieselstrasse 5-9 · D-21465 Reinbek / Hamburg · Phone: +49 40 72771-0‬‬

‫‪www.akahl.de‬‬

‫· ‪info@akahl.de‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪69 | 2016‬‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬

‫ﻧﺼﺎﺋﺢ اﻟﻤﺠﻔﻒ ﻣﻦ أﺟﻞ‬ ‫زﯾﺎدة اﻟﻔﺎﺋﺪة اﻟﻤﺎﻟﯿﮥ ﻟﻠﺤﺼﺎد‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﮥ ﺑﺮاﻧﺪون ﺷﺎﯾﺪ‪ ،‬أﺧﺼﺎﺋﯽ ﺗﺠﻔﯿﻒ ﻓﯽ ﺷﯿﻒ‪-‬أﻏﺮي‬

‫يعت ‬ ‫‪J‬‬

‫‪$ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال ‪G‬تاج إ‪ã‬‬ ‫‪GJ‬فيف ا‪P‬بوب جزء‬ ‫ ‬ ‫أسا‪ ç‬لعملية إدارة ا‪P‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أخذها ‬ ‫بع‪ Ú‬ا‪a‬عتبار قبل وبعد ا‪P‬صاد‪ .‬وأدى ا‪Ga‬فاض ا طرد ‬ ‫‪$‬‬ ‫القلي‪ l‬ا اضية‪ ،‬إ‪ ã‬تعاقد العديد من‬ ‫أسعار الذرة خ\ل السنوات‬ ‫ ‬ ‫ا ز ‬ ‫ارع‪ Ú‬والعمال ع¦ ا‪P‬بوب ع¦ أمل العثور ع¦ ‪J‬ر‪ Ê‬أفضل ‬

‫ا ستقبل‪S .‬كن أن ‪,‬‬ ‫يؤ ا‪P‬فاظ ع¦ رطوبة ودرجة حرارة ا‪P‬بوب‬ ‫ال ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫يؤ ع¦ ‪$‬‬ ‫ا‪P‬اصة بك ‪ G $ %$ ª‬‬ ‫تب ف=ا صا‪P‬ة ‪, ª‬‬ ‫‪$‬‬ ‫حال=ا العامة‪.‬‬ ‫زي=ا بش¼ ‬ ‫كب ع¦ ا دة الزمنية ‬

‫التجفيف ا ستمر للحبوب ‬ ‫ا‪T‬تلطة من أجل [ل‬ ‫‪i‬‬ ‫التجفيف ا‪a‬مثل‬ ‫للحفاظ ع‪ r‬أفضل جودة للحبوب ‬ ‫ا‪T‬زنة‪ ،‬يقدم‬ ‫رئيس الزراعة ‪ J‬ففات ا‪P‬بوب ا بتكرة ‪$‬‬ ‫وال‪:‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪S‬كن ‪$‬‬ ‫ ا زرعة وا‪a‬ستخدام‬ ‫ا‪a‬ع د ‬ ‫عل=ا ‬ ‫التجاري‪ .‬للتأكد من امت\‪ .‬نظام‬ ‫التجفيف الصحيح من أجل العمليات‬ ‫ ‬ ‫يق الرئيس بعناية‬ ‫ا‪P‬اصة بك‪ ،‬سوف ‬ ‫العملية ‬ ‫ا‪P‬اصة بك والعثور ع‪ r‬حل‬ ‫فعال للطاقة وهذا حق ل‪.õ‬‬ ‫رئيسي‪ Ú‬‬ ‫ ‬ ‫نوع‪Ú‬‬ ‫ ‬ ‫يقوم الرئيس حاليا بتصنيع ‬ ‫من ‪ J‬ففات ا‪P‬بوب‪ ،‬وهذه ا‪ JT‬ففات‬ ‫التجار ية الرئيسية و ‪ J‬ففات ‪c‬لدويل‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال تعتمد ع¦ تكنولوجيا‬ ‫بواسطة ا‪a‬نظمة ‬ ‫ا ز‪ Ê‬ا تدفق ا ستمر للحفاظ ع¦ أفضل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال ‬ ‫جودة من ا‪P‬بوب ا‪T‬زنة وا‪P‬دمة ‬ ‫‪$‬‬ ‫عل=ا بكفاءة‪.‬‬ ‫ ‪S‬كن‬ ‫ا‪a‬ع د ‬

‫‪ | 68‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪F‬‬

‫‪Advanced Feature Dryer‬‬

‫‪The Complexity‬‬ ‫‪of Balancing‬‬ ‫‪Sanitary Drying‬‬ ‫‪and Efﬁciency‬‬

‫ﻓﻼﺗﺒﺮﯾﺪس‬ ‫واﻟﻤﺮوﻧﮥ ﻓﯽ‬ ‫ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ‬ ‫ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬

‫‪a J‬رت‪z‬ز ع‪ r‬تكنولوجيا ‪ ،PesaMill‬تسمح [لية ‪ CombiMill‬ب‪z‬مل‬ ‫دقيق القمح من أجل ف\ت يدس ‪ ،‬والدقيق ‪$‬‬ ‫القا‪ %‬وا عياري الذي‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$‬ي إنتاجه ‪ J‬ستخدام نظام الطحن نفسه‬ ‫نفسه‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ا‪£‬ند والدول العربية والعديد من‬ ‫تعت ‪J‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ف\ت يدس وجبة غذائية هامة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الطح"‬ ‫فريقية‪.‬‬ ‫ا‪a‬‬ ‫الدول‬ ‫ف\ت يدس ‪ b‬خصائص معينة‪،‬‬ ‫ا ستخدم‬ ‫ ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كب ة‬ ‫حيث ‪GJ‬ب أن يكون لديه القدرة ع‪ r‬امتصاص ‪Z‬يات ‬ ‫من ا ياه‪ .‬‬ ‫طح" عطا ا‪£‬ندي‪ ،‬ع‪ r‬سبيل ا ثال‪$ ،‬ت صناعته عادة ع‪r‬‬

‫‪Has Now Been‬‬ ‫‪Mastered‬‬ ‫‪The Quick Clean Advanced Feature Dryer‬‬ ‫‪from Extru-Tech, Inc., with industry-leading‬‬ ‫‪ﬁnes handling, ease-of-cleaning access‬‬ ‫‪and other key engineered sanitation‬‬ ‫‪features, has elevated food safety to the‬‬ ‫‪next level. Put your process in compliance‬‬ ‫‪and well ahead of industry standards.‬‬ ‫‪Contact a dryer specialist today at‬‬ ‫‪785-284-2153 or visit us online at‬‬ ‫‪www.extru-techinc.com.‬‬

‫‪P.O. Box 8‬‬ ‫‪100 Airport Road‬‬ ‫‪Sabetha, KS 66534, USA‬‬ ‫‪Phone: 785-284-2153‬‬ ‫‪Fax: 785-284-3143‬‬ ‫‪extru-techinc@extru-techinc.com‬‬ ‫‪www.extru-techinc.com‬‬

‫‪ | 66‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫تس=لك ‪Z‬يات ‪$‬‬ ‫الطواح" ا‪P‬جرية‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬هذه ا طاحن ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫هائ‪l‬‬ ‫‪$‬‬ ‫من الطاقة‪G ª ،‬تاج إ صيانة دورية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫' ليست مناسبة ل‪I‬عا‪ JP‬ة الصحية بسبب‬ ‫‪J‬‬ ‫و ‪a‬ضافة إ ذلك‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪ É $‬ا‪P‬جارة وبذلك ‪G‬تمل أن تلوث ا نتج‪£ .‬ذه ا‪a‬سباب‪ ،‬طورت‬ ‫بوهلر ‪.PesaMill‬‬ ‫العا ‪،‬‬ ‫العا للحبوب [ل قص الضغط‬ ‫تستخدم مطحنة الضغط‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الذي يولد درجات حرارة عالية نسبيا‪ J .‬قارنة مع طاحونة ا‪P‬جر‪ ،‬تعمل هذه‬ ‫ز دة ا‪T‬صول‪$ ،‬و‪ G‬‬ ‫معاي الس\مة الغذائية‪ ª ،‬أ‪9‬ا تتطلب‬ ‫ا طحنة ع‪ r‬‬ ‫س" ‬ ‫صيانة أقل‪$ ،‬‬ ‫بكث ‪.‬‬ ‫وتس=لك طاقة أقل ‬ ‫‪CombiMill‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬ن‪ ،‬وقد ربط بوهلر بنجاح ‪ PesaMill‬مع تكنولوجيا ا طحنة التقليدية ‬ ‫‪ ،CombiMill º‬والذي يقدم‬ ‫نظام طحن واحد‪ .‬و‪c‬نت النتيجة ‬ ‫مستوى عال من ا رونة‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫لف\ت يدس‪،‬‬ ‫‪a J‬ضافة إ دقيق القمح ال‪z‬مل الذي ي اختياره عادة ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫تعت أيضا مثالية لتصنيع ا نتجات ا‪a‬خرى‪ ،‬مثل أنواع تلفة من الدقيق‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫القا‪ %‬وا عياري‪.‬‬ ‫ ‪ ‬‬ ‫وهذا ‬ ‫ستكو ‪a‬ن قادرةع‪ r‬إثبات‬ ‫يع‪ :‬أن ‪c-,‬ت ا طاحن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ السوق من خ\ل إنتاج أنواع تلفة من ا نتجات‬ ‫أنف‪ß‬م بنجاح ‬ ‫ ال=ائية بواسطة نظام الطحن الواحد‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫آ‪a‬ت ‪ CombiMill‬ا‪a‬و قد وجدت ‪ J‬لفعل وبدأت ‪ J‬لعمل‬ ‫‪i‬‬ ‫ منطقة ‪,‬‬ ‫ال‪3‬ق ا‪a‬وسط ‪,‬و‪å‬ل أفريقيا وشبه القارة ا‪£‬ندية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ زيد من مساحات ا‪P‬لول أ م التواصل ‬ ‫ الصفحة ‪90‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪See more from the Solutions Space at Networking Days on page 90‬‬

Δϳέϐλϟ΍ ΕΎΟϭϣϟΎΑ ΔΑϭρέϠϟ ϲϣϗέϟ΍ αΎϳϘϟ΍ ΓΩϭΟϟ΍ ϥϳγΣΗ έΩϬϟ΍ ϝϳϠϘΗ ΔϗΎρϟ΍ ϑϳϟΎϛΗ ϝϳϠϘΗ ΩϳΩΟ

+\GUR 0L[ έόηΗγϣ ϊϣ Hydronix ΏϳϛέΗ ϡΎυϧ +\GUR 0L[ έόηΗγϣ

ϱΩΎλΗϗ΍ϭ ρϳγΑ ˯΍έΟ· ϭϫ ϙϠϣϋ Δϣϭυϧϣ ϲϓ ϲϣϗέϟ΍ Hydronix ΔΑϭρέ έόηΗγϣ ΏϳϛέΗ ϥ· ϲ΋ΎϬϧϟ΍ ΞΗϧϣϟ΍ ΓΩϭΟ ϥϳγΣΗϭ ϑϔΟϣϟ΍ ϲϓ ΔϗΩΑ ϡϛΣΗϠϟ ΔϘϳϗΩ ΔϳρΧ ΕΎΟέΧϣΑ Δϳϣϗέ ΔϳϧϘΗ ΓΩϳΩΟϟ΍ ϭ΃ Δϣ΋ΎϘϟ΍ ΔϣυϧϷ΍ ϲϓ ϝϬγ ΝΎϣΩ· ΕΎϔϔΟϣϟ΍ ΩόΑ ϝΑϗ ϭ΃ ΕϼϗΎϧϟ΍ϭ ΕΎόϣϭλϟ΍ ϲϓ Ώϛέϳ ΔΑϭρέϟ΍ αΎϳϘϟ ϊγ΍ϭ ϕΎρϧ ϥϭϠϟ΍ ϭ΃ έΎΑϐϟΎΑ έΛ΄Ηϳ ϻ Γέ΍έΣϟ΍ ΔΟέΩ ΙϳΣ ϥϣ έϘΗγϣ ϲϠΣϣ ϡϋΩϭ ΔϣΩΧ

enquiries@hydronix.com

65 | 2016 ‫ ﺳبﺘﻤﱪ‬- Milling and Grain

• • • • • • •

Ύ˱λϳλΧ ΏϳϛέΗ ϡΎυϧ Hydronix Εϣϣλ ˬΔϟϭϬγ έΛϛ΃ ΎϧΑ ιΎΧϟ΍ έόηΗγϣϟ΍ ΏϳϛέΗ ϝόΟϟ Ε΍έΎϳΧ ϊϣ ϊΑέϣ ϭ΃ ϱέ΋΍Ω ΏϭΑϧ΄Α έϓϭΗϳ ϱΫϟ΍ ϡΎυϧϟ΍ ϝϣόϳ ΕΎϳϟϭϘΑϟ΍ϭ ˬίέϷ΍ϭ ˬΏϭΑΣϠϟ έϓϭϳ Ύϣϣ έόηΗγϣϟ΍ α΃έ ϰϠϋ ΓΩΎϣϠϟ ϲγϳ΋έϟ΍ ϕϓΩΗϟ΍ ϥϣ ˯ίΟ ϝϳϭΣΗ ϰϠϋ Δϳϭ΍ίΑ ϭ΃ Δϳγ΃έ ΔΑϭρέϠϟ αΎϳϗ ωέγ΃ϭ ϕΩ΃

www.hydronix.com

‫اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬

‫‪F‬‬

‫اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ‬ ‫ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬

‫اﻷﻧﺒﻮب‬ ‫ﻷ‬ ‫اﻟﺪﻓﻊ اﻷﻧﺒﻮﺑﯽ‬

‫ﻧﺎﻗﻞ‬ ‫يﻀﻊ ﺗﻴﺒﻮ‪ ،‬ﻧﻈﺎم اﻟﻨﻘﻞ اﻟﺠﺪيﺪ‪ ،‬ﻣﻌﺎﻳﲑ ﺟﺪيﺪة ﻓﻲ ﻫﻨﺪﺳﺔ اﻟﻤﺼﺎﻧﻊ‪ ،‬ﺣيﺚ‬ ‫ﺻﻤﻢ ﺧﺼيﺼﺎ ﻟﻺﺳﺘﺨﺪام ﻓﻲ اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋيﺔ ﻣﻊ اﻟﻤﻘﺘﻀﻴﺎت اﻟﺼﺎرﻣﺔ‬ ‫ﻓيﻤﺎ ﻳﺨﺺ اﻟﻨﻈﺎﻓﺔ‪.‬‬ ‫ﺟﺬبﺖ ﻫﺬﻩ اﻵﻟﺔ اﻟﻔﺮيﺪة اﻟﻤﺘﻌﺪدة اﻹﺳﺘﻌﻤﺎﻻت اﻟﱵ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻧﻈﺎم‬ ‫"اﻟﺪﻓﻊ" بﺪل "اﻟﺴﺤﺐ"‪ ،‬اﻟﻜﺜﲑ ﻣﻦ اﻹﻫﺘﻤﺎم أﺛﻨﺎء أﻳﺎم ﺑﻮﻫﻠﺮ اﻟﺘﻮاﺻﻠيﺔ اﻷﺧﲑة‬ ‫اﻟﱵ ﺟﺮت ﻓﻲ أوزوﻳﻞ‪ ،‬وﻗﺪ ﻓﺎزت ﺑﺠﺎﺋﺰة اﻵﻟﺔ اﻷﻛﱶ ابﺘﻜﺎرا بﺘﺼﻮيﺖ ‪ 20‬ﺑﺎﻟﻤﺌﺔ‬ ‫ﻣﻦ اﻟﺤﻀﻮر ﻟﺼﺎﻟﺤﻬﺎ‪.‬‬ ‫ﻓﻲ ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﻷﻧﻈﻤﺔ اﻟﺘﻮﺻﻴﻞ اﻟﺘﻘﻠيﺪيﺔ‪ ،‬يﻤﻜﻦ ﺗﺨﻔيﺾ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﺔ‬ ‫بﺸﻜﻞ ﻛﺒﲑ وﻛﺬا ﻧﻘﻞ اﻟﻤﻮاد اﻟﺴﺎﺋبﺔ أبﻌﺪ وبﺸﻜﻞ أﻟﻄﻒ‪.‬‬ ‫ﺳﻌﻴﺎ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺠﺎت ذات ﺟﻮدة ﻋﺎﻟيﺔ‪ ،‬وﺑﺎﺳﺘﻤﺮار‪ ،‬وﻋﻤﻠﻴﺎت‬ ‫إﻧﺘﺎج ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻤﻮاد اﻟﺴﺎﺋبﺔ‪ ،‬ﻛﺎﻟﺤﺒﻮب واﻷرز واﻟﻨﺨﺎﻟﺔ واﻟﺪﻗﻴﻖ‪،‬‬ ‫ﻳﺠﺐ أن ﺗﺮﺳﻞ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت إﻟﻰ ﻣﺤﻄﺎت اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ ﺑﺄﺳﺮع وﻗﺖ ﻣﻤﻜﻦ‪ ،‬ﻣﻊ‬ ‫اﺣﱰام اﻟﻤﻌﺎﻳﲑ اﻟﺼﺤيﺔ‪.‬‬ ‫وﺗﻔيﺪ اﻟﺸﺮﻛﺔ أن ﻧﻈﺎم "ﺑﻮﻫﻠﺮ ﺗﻴﺒﻮ" ﻫﻮ ﻧﻈﺎم ﻧﻘﻞ ﻣبﺘﻜﺮ واﻟﺬي ﻳﺤﺪد‬ ‫ﻣﻌﺎﻳﲑ ﺟﺪيﺪة ﻟﻨﻘﻞ اﻟﻤﻮاد اﻟﺴﺎﺋبﺔ‪ .‬وﻋﻠﻰ ﻧﻘيﺾ ﻧﻈﻢ اﻟﻴﻮم‪ ،‬يﺘﻢ ﻧﻘﻞ اﻟﻤﻮاد‬

‫اﻟﺴﺎﺋبﺔ‪ ،‬ﻣﻦ دون اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ وﺟﻮد ﺣﺒﻞ ﺳﺤﺐ‪ ،‬ﻓﻲ أﻧﺒﻮب ﻣﻐﻠﻖ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام‬ ‫ﻋﻨﺎﺻﺮ ‪ TUBIT‬اﻟﺪاﻓﻌﺔ‪.‬‬ ‫بﻔﻀﻞ اﻟﻤﺨﻄﻄﺎت اﻟﺜﻼﺛيﺔ اﻷبﻌﺎد‪،‬أﺻﺒﺤﺖ ﻫﻨﺪﺳﺔ اﻟﻤﺼﻨﻊ ﻣﺮﻧﺔ‬ ‫إﻟﻰ ﺣﺪ ﻛﺒﲑ‪.‬‬ ‫وﻋﻼوة ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ‪ ،‬ﻫﻨﺎك ﻣﺰاﻳﺎ إﺿﺎﻓيﺔ ﻛﺎﻟﺼﺮف اﻟﺼﺤﻲ‪ ،‬وﻓﻌﺎﻟيﺔ‬ ‫اﻟﻄﺎﻗﺔ وﻛﺬا ﺗﻮﺻﻴﻞ ﻟﻄيﻒ يﻀﻤﻦ اﺳﺘﺜﻤﺎرات ﻣﺴﺘﺪاﻣﺔ ﺗﻮﻓﺮ ﻋﺎﺋﺪات‬ ‫ﻓﻲ وﻗﺖ ﻗﺼﲑ‪.‬‬ ‫ﺿﻤﺎن ﺣﺮيﺔ أﻛﱪ ﻟﻺبﺪاع ﻓﻲ ﻧﻘﻞ اﻟﻤﻮاد اﻟﺴﺎﺋبﺔ‪.‬‬ ‫• ﻫﻨﺪﺳﺔ ﻣﺼﺎﻧﻊ ﻣﺮﻧﺔ ‪ -‬اﻟﺘﻮﻓﺮ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ اﻟﺪﻧﻴﺎ اﻟﻤﻄﻠﻮبﺔ‪ ،‬ﻣﻦ ﺧﻼل ﻧﻘﻞ‬ ‫ﺛﻼﺛﻲ اﻷبﻌﺎد‪.‬‬ ‫• اﻟﺘﻮﻓﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﻌﺎﻳﲑ أﻋﻠﻰ ﻟﻠﺼﺮف اﻟﺼﺤﻲ ‪ -‬ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺧﺎﻟيﺔ ﻣﻦ اﻟبﻘﺎﻳﺎ‪ ،‬ﻣﻨﻘﻮﻟﺔ‬ ‫ﻣﻦ دون إﻣﻜﺎﻧيﺔ اﻟﺘﻠﻮث أواﻟﻌﺰل‬ ‫• أﻋﻠﻰ ﻓﻌﺎﻟيﺔ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ ‪ -‬ﺗﺘﻄﻠﺐ ﺣﺪا أدﻧﻰ ﻣﻦ اﻻﺣﺘﻜﺎك وﻋﺪد أﻗﻞ ﻣﻦ‬ ‫اﺗﺠﺎﻫﺎت اﻟﻨﻘﻞ‪.‬‬ ‫• ﻧﻘﻞ ﻟﻄيﻒ وﻫﺎدئ ‪ -‬ﻋﺪد أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﺎت اﻟﻤﻜﺴﻮرة وﻋﺎﺋﺪ ﻣﺮﺗﻔﻊ‪.‬‬

‫ﻟﻘﺪ ﻓﺎز ﺗﻮﺑﻮ ﺑﺠﺎﺋﺰة‬ ‫اﻻبﺘﻜﺎر اﻷﻛﱶ ﺗﻄﻮرا‪ ،‬و‬ ‫اﺣﺘﻔﻞ ﻓﺮﻳﻖ اﻟﺘﺼﻤيﻢ ﺑﻬﺬا‬ ‫اﻟﺼﻨﻴﻊ رﻓﻘﺔ اﻟﺮﺋيﺲ اﻟﺘﻘﲏ‬ ‫اﻟﺘﻨﻔيﺬي إﻳﺎن روﺑﺮﺗﺲ‪.‬‬

‫اﻟﺪﻛﺘﻮر إﻟﻴﺎﻧﺎ زاﻣﱪوﻧﻴﺎ‬ ‫ﺗﻘﻒ ﺑﺠﺎﻧﺐ وﺣﺪات ‪Tubit‬‬ ‫ﻣﻦ اﻟﺘﻴﺒﻮ و اﻟﱵ ﺗﺴﺎﻋﺪ‬ ‫ﻋﻠﻰ دﻓﻊ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻋﱪ اﻟﻨﺎﻗﻞ‬

‫‪ | 64‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

www.entil.com.tr July 2015 | 63

‫ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮ ﺮ‬ ‫ﺑﻮﻫﻠﺮ‬ ‫اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ ﺮ‬ ‫اﻷﯾﺎم ﻮ ﯿ‬ ‫ﯾم‬

‫‪F‬‬ ‫‪i‬‬ ‫يعت واجب مؤسسات ا‪[a‬ال‪.‬‬ ‫[ال‪.‬‬ ‫وهذا ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫و‪G‬ن نؤمن ‪ÖJ‬ن ا‪T‬اور ا‪a‬ربعة ‪Ö a‬م التواصل ‪¥ 2016‬مة إذا ما أرد‪G Ö‬قيق ‪ Ö‬ث ‬ ‫‪i‬‬ ‫ثا ة‪ :‬سيكون ا‪P‬ديث عن التغذية والس\مة الغذائية و ‪ Ö$‬ث ا‪a‬ستدامة وكذا حول‬ ‫‪J SJ‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال اها القوة التخريبية لشبكة ا‪a‬ن نت‪.‬‬ ‫الفرصة ا‪a‬ستثنائية ‬ ‫‪$‬‬ ‫البدي‪l‬‬ ‫ا‪P‬لول‬ ‫وإذا ‬ ‫عد إ ‪G$‬دي ‪J‬ال ‬ ‫‪ º‬البدائل ا مكنة للحوم؟‬ ‫وت"‪ ،‬ما ‬ ‫تعت البقول خيارا مستداما رائعا‪ ،‬‬ ‫‪Ga‬ل ل اللحوم‪ ،‬ولكنه يسد الفجوة‪S .‬كننا أن نعد‬ ‫‪J‬‬ ‫‪i -,‬ا‪P" Ê‬م" نباتية ‪J J‬ل ‬ ‫وت"‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ل‪ù‬ء ‪¥‬م ‬ ‫|نا ‪G‬ب اللحوم‪ ،‬وا‪ JP‬ميع يتمتع ‪| J‬ها ‪ a‬حتواءها ع‪ r‬ن ة رائعة‪ .‬إنه ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫حياتنا‪ .‬فإن ‪GJ $‬ربة ‪,‬‬ ‫التع‪a ù‬مر ‪ J‬لغ ا‪ña‬ية ل\‪-‬ة وا‪a‬صدقاء‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪3P‬ات ا ورد ا ستدام ‬ ‫وتعت ‪,‬‬ ‫ا‪P‬يا ‪$ ' ،‬‬ ‫النفا ت العضوية و‪G‬و‪£‬ا‬ ‫تس=لك‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪,‬‬ ‫إ ‪ J‬‬ ‫وت" ‪S‬كن استخدامه للدواجن‪ ،‬للعلف‬ ‫ا ا وكذا الغذاء الب‪3‬ي‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫الت‪ 3‬يعات تق ب‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪GJ :‬عل من‬ ‫تش¼ الطحالب فرصة ‬ ‫كب ة‪ .‬وهذا واحد من ا‪a‬سباب ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪c‬د‪S‬ية ‪ -,‬يكنا الوثيق‪.‬‬ ‫ا ؤسسات ا‪ a‬‬

‫الس\مة الغذائية‬ ‫ا‪T‬اطر‪ ،‬والتنظيف بفعالية مع خفض الت‪ò‬فة ‬ ‫تقليص ‬ ‫ا‪T‬صصة ‪£‬ذا الغرض‪ .‬إذا‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫الكث من‬ ‫ ا‪a‬مر‪ ،‬قد يتوقف خط ا‪a‬نتاج من أجل التنظيف و يضيع ‬ ‫فكر ‬ ‫الوقت‪ .‬علينا أن نكون ‬ ‫تصم ‬ ‫قادر‪ ²‬ع‪ r‬التنظيف بكفاءة من خ\ل ‬ ‫وعزم‪ ،‬ل‪e‬ن استخدام ‪i‬‬ ‫دا‪P %‬طوط ا‪a‬نتاج‪.‬‬ ‫علينا أن نطور‪ ،‬أجل متوسط‪ ،‬تقنيات القتل غ ا‪P‬رار ية ‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ a‬‬ ‫ت‪ J ê‬لصحة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫البكت ‪ .‬بد‪ a‬من قتل ‪ É‬أنواع‬ ‫انتقائي" إذا منا دور‬ ‫ ‪S‬كننا أن نكون‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫تعز غ ها من‬ ‫ ‬ ‫ال‪ :‬تسبب ا‪a‬مراض‪ ،‬ومن ‪ %‬‬ ‫البكت ‪S ،‬كننا فقط قتل تلك ‬ ‫البكت ‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تعود ‪ J‬لفائدة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ هذا ا ‪z‬ن‬ ‫ومن الوا‪ î‬وجود فرصة ‬

‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫سلس‪ l‬القيمة؟‬ ‫هل ‪ J‬‬ ‫ م‪z‬ننا القضاء مبكرا ع‪ r‬السموم الفطرية ‬

‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪c‬ن ليكون ‪£‬ذا منفعة غذائية‪ ،‬ومنفعة ع¦ مستوى ا‪a‬من‬ ‫ليساعد‪ Ö‬بش¼ وا‪î‬‬ ‫الغذا‪ ،è‬و‪c‬ن‬ ‫ ‬ ‫ال ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫سنل ‪9J‬ا ف بعد‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ع¦ التوقف عن معا‪ JP‬ة ا واد ‬

‫‪$‬‬ ‫الر‪/‬‬ ‫الع‪ê‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$i$‬‬ ‫الكب ة من الع‪ê‬‬ ‫ الفرص‬ ‫الر‪ ، /‬إذا ‪ J $ Û‬لنظر إ ‪ É‬من هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ال‪c 3‬ت ا دهشة ‪$‬‬ ‫ السنوات‬ ‫ال‪ :‬استطاعت تعطيل مسار[ل ا صانع ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫كب من الناس‬ ‫او ‪ ،‬الذي يتكفل اليوم بنقل عدد ‬ ‫القلي‪ l‬ا اضية‪ ،‬مثل ‪J‬‬ ‫وذلك دون امت\ك سيارة‪ .‬فقد قامت هذه ‪,‬‬ ‫ال‪c 3‬ت ‪ J‬ستغ\ل الع‪ê‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫لسلس‪ l‬القيمة‬ ‫الر‪ /‬لصا‪P‬ا لتعطيل ‪c‬مل‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ساس‪ l‬القيمة الغذائية لتحقيق‬ ‫ع‪ r‬أي فرصة ‪S‬كننا أن ‪G‬صل إذا ما عرقلنا‬ ‫مز يد من الفعالية؟‬ ‫ ‬ ‫وأعتقد أنه ن ا هم جدا أن ننظر ‪J‬أ‪ú‬زة ا‪a‬ستشعار منخفضة الت‪ò‬فة و ا تاحة ع¦ نطاق‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫البيا‪Ö‬ت الذي عرف ‬ ‫واسع‪ ،‬و خزان ‬ ‫ا‪£‬ائ‪ ،l‬وكذا حلول‬ ‫سعار‪ ،‬قوة ا عا‪ JP‬ة‬ ‫ا‪G‬فضا ا‪a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ود ذات إم‪z‬نية الربط الواسع النطاق ‪.‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪i i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫لقد‬ ‫ال تدور‪ ،‬مثل‬ ‫بدأ‪J Ö‬‬ ‫إ‪G‬اد حلول‪ ،‬سواء تعلق ا‪a‬مر ‪úJ ÖJ‬زة ا‪a‬ستشعار الذكية ا‪a‬جزاء ‬ ‫ ‬ ‫س ت أو إم‪z‬نية التح‪ õ‬عن‬ ‫م‬ ‫‪ÿ‬‬ ‫توزيع‬ ‫مثل‬ ‫ا نتج‬ ‫ودة‬ ‫ضوابط‬ ‫ش¼‬ ‫ ‬ ‫‪c‬ن‬ ‫سواء‬ ‫اللفائف‪،‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ا‪JP‬‬ ‫‪JP‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪ú‬ة ‪$‬ر‪Û‬ية ‪$‬‬ ‫بعد أو ‪J‬‬ ‫العا‪±‬‬ ‫ ‬ ‫العمل‬ ‫للعم\ء‬ ‫تتيح‬ ‫‪c‬م‪l‬‬ ‫الر‪ /‬بفعالية وكفاءة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪ J‬ا‪a‬ت ا‪a‬ن نت الصناعية؛ الطا ات بدون طيار‪،‬‬ ‫لدي ث\ثة أمث‪ l‬جيدة ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫والطباعة ث\ثية ا‪a‬بعاد والروبو ت‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ف يتج‪~J r‬ال ‪i‬‬ ‫الطا ات بدون طيار؟ ‪S‬كنك أن ‪G‬لق ‪9J‬ا و‪S‬كنك‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ أماكن لن تفكر أن سل إل=ا ‪¢‬صا‪ .‬و‪S‬كن القيام بتحلي\ت‬ ‫تفقد أشياء ‬ ‫ ‬ ‫‪c‬م ات ‪ ، hydrospectral‬من أجل أن نستطيع م ما‬ ‫ا‪T‬اصيل ‪ J‬ستخدام ‬ ‫ ‬ ‫ مو‪ +‬ا‪P‬صاد‪ ،‬مثل وجود أمراض علينا التعامل م‪Å‬ا‪.‬‬ ‫ ‪G‬دث ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ك=ا طباعة طبقات ‪$‬‬ ‫ا‪a‬بعاد أن تفعل؟ ‪ S‬‬ ‫بدي‪ l‬من‬ ‫ ‪G‬يل ما ‪S‬كن للطابعة ث\ثية‬ ‫‪i J‬‬ ‫الب\ستيك وا عدن‪ Ó .‬‬ ‫ م‪z‬نك طباعة الربط‬ ‫ ‪S .‬كنك‬ ‫يع‪ :‬أنه ‪ J‬‬ ‫ال ر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ حال ‪S a‬كنك فعل ذلك بطريقة تقليدية‪.‬‬ ‫طباعة الوظائف ع‪ r‬ش¼ أجزاء ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫'‬ ‫وينت هذا ا‪ a‬‬ ‫خ إ عا‪ ±‬الروبو ت‪ .‬وهو ذراع مع سبعة اور للحرية‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪G a‬تاج إ قفص س\مة‪ ،‬بل تعمل إ جانبك‪ .‬إذا أردت ‪=$ J J‬ا فعليك‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫بتحريك ‬ ‫رس‪Å‬ا وذرا"ا‪ ،‬هكذا ستجعلها تقوم ‪ J‬همة ‪J‬ع ‪G‬ري ا ‪J‬ع ‪~J‬يع ا‪a‬جزاء‬ ‫وا‪ JP‬هات‪$ .‬و‪G‬ل هذه ا‪P‬ركة ل ‪J‬ال و‪$ a‬‬ ‫تب? هناك حاجة ‪. J‬‬

‫التعاون‬ ‫ ‬ ‫تعت هذه الفرص ‪$‬‬ ‫هائ‪ .l‬لذلك غ ‪S‬وذج ا‪a‬بت‪z‬ر لدينا إ ‪S‬وذج‬ ‫تعاو ‪،‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ومورد‪ ²‬من أجل ا‪a‬بت‪z‬ر‪.‬‬ ‫‪ J‬لعمل مع [\ء‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وا‪a‬بداع ‪$‬‬ ‫بت‪z‬ر‬ ‫ل\‬ ‫مذه‪l‬‬ ‫فرصة‬ ‫اليوم‬ ‫ا نتدى‬ ‫ويش¼ هذا‬ ‫ا ش ك‪ .‬و‪G‬ن نتوفر اليوم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪S‬اذج ا‪[a‬ال و مراكز ا‪GJ a‬اث‬ ‫أ‪c‬د‪S‬ية عا ية مذه‪ ،l‬‬ ‫ع‪ r‬شب‪z‬ت ‬ ‫وا‪a‬بت‪z‬ر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫ مراكز البحوث‪ ،‬مركز نظم العا‪ ±‬‬ ‫ب ‪ ،HSG‬والتجديد ‬ ‫ ا ‪Å‬د الفدر ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ م‪Å‬د لوزان ا‪Ga‬ادي‬ ‫ زور‪ ،Ê‬ومركزالتغذية ا ت‪z‬م‪ l‬‬ ‫السوي‪3‬ي للتكنولوجيا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورو ‪ .‬وإننا نعمل‬ ‫ ‪~J‬يع أ‪G‬اء‬ ‫‪J‬‬ ‫للعلوم التطبيقية‪ ; ،‬تعمل يونيتك مع ‪ 10‬جامعات ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الص" وا‪£‬ند مع موظفينا‪ ،‬و ا شاريع ا بتدئة‪ ،‬و مع ‪ J 65‬ائة‬ ‫ع‪ r‬ا‪a‬مر ذاته ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫من الشباب الر ‬ ‫ائع" ‬ ‫الذ‪ ²‬يقومون ‪[ J‬ال ‪GJ‬هل تواجدها‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وإذا سألتنا ما اذا كنا نستطيع إطعام تسعة مليارات نسمة ‪GJ‬لول عام ‪ 2050‬وع‪G r‬و‬ ‫ ‬ ‫مستدام‪ ،‬فإن ا‪ JP‬واب بش¼ مطلق سيكون نعم! و‪G‬ن ‪ J‬لطبع نستطيع‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫مبتغا‪ Ö‬من دون‬ ‫ولكن لن نستطيع الوصول إ‪ã‬‬ ‫سلس‪ l‬القيمة ‪a‬نتاج ا‪P‬بوب ذات كفاءة عالية‪،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫أخ ‪ 0‬عن حال‬ ‫سلس‪ l‬القيمة هذه ‪a‬نتاج ا‪P‬بوب‪ .‬وهنا ي‪Ù‬ن التحدي الذي‬ ‫وأ‪ a Ö‬أستطيع أن ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫نوا‪ú‬ه‪Û .‬ن ا‪ ¦ JP‬أننا سنتوفر ع¦ تكنولوجيا حديثة‪،‬و أننا حاليا ‪GJ‬اجة إ‪S ã‬اذج أ[ال جديدة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪J‬‬ ‫للتخلص من ا‪a‬ضطراب‪ ،‬وإنه ن الوا‪ î‬أننا ‪G‬اجة إ‪ ã‬الشفافية داخل سلس‪ l‬القيمة‪ ،‬إ‪ ã‬درجة‬ ‫كب ة من التعاون لتحقيق ذلك‪.‬‬ ‫ ‬

‫‪Real-Time Protein, Oil and Moisture analysis using the CropScan 3000H‬‬ ‫‪On Combine Analyser and the CropScan 3000S In Line Analyser‬‬ ‫‪CropScan 3000S‬‬ ‫‪x Continuous Protein, Oil‬‬ ‫‪and Moisture‬‬ ‫‪x Fitted to auger, conveyer‬‬ ‫‪belt or pipe‬‬ ‫‪x Wireless Comms to PC‬‬

‫‪CropScan 3000H‬‬ ‫‪x Real Time Protein Maps‬‬ ‫‪x Bin by bin Protein, Oil‬‬ ‫‪and Moisture data‬‬ ‫‪x Cloud based data‬‬ ‫‪management‬‬

‫‪Visit our web site www.nextinstruments.net or email us at sales@nextinstruments.net‬‬ ‫‪ | 62‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪F‬‬

‫خط ة ع‪· r‬ة ا‪a‬نسان وس\مته‪.‬‬ ‫ أ‪9‬ا ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ش‪ò‬ه‪ .‬كنا نتوفر ع¦ ‬ ‫نوع‪Ú‬‬ ‫ويش¼ جفاف خط أ‪Ö‬بيب ا ضادات ا‪P‬يوية جزءا آخر من هذه‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال ‪ %$‬إنشاؤها أو اكتشا ا منذ سنة ‪.1990‬‬ ‫فقط من ا ضادات ا‪P‬يوية ا‪ JP‬ديدة ‬ ‫ا‪P‬ت أن يصل عدد س‪z‬ن العا‪ ±‬إ‪ ã‬تسع مليارات نسمة‪،‬‬ ‫‪J‬و‪G‬لول العام ‪ ،2050‬من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وسواء وصل العدد إ‪ 11 ã‬مليار نسمة سنة ‪ 2045‬أو ‪ 2050‬فيب غ متصل‬ ‫ ‬ ‫‪ ÖJ‬وضوع‪ .‬علينا أن نعد نظام غذاء ‪S‬كننا من إطعام تسعة مليارات نسمة ع¦ ‪G‬و مستدام‪.‬‬

‫‪i‬‬ ‫مسؤولية مؤسسات ا‪[a‬ال‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ع د ع‪ r‬‬ ‫‪S a‬كننا ‪$‬‬ ‫السياسي"‪S a .‬كننا ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪c‬د‪ S‬‬ ‫ا‪a‬ع د ع‪r‬‬ ‫ي"‬ ‫ا‪ J P‬اء ا‪ a‬‬ ‫الكب ة ك‬ ‫فقط ‪a‬سداء النصح و ا شورة لرجال السياسة‪ ،‬و‪ a‬ع‪ r‬ا‪T‬افل ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫كب ة‪a .‬نه من الوا‪ î‬أ‪9‬ا ‪G a‬ل‬ ‫تعت ذات أ‪ñ‬ية ‬ ‫ال‪J :‬‬ ‫"الكوب ‪ "21‬‬ ‫‪ , $‬‬ ‫ أكسيد الكربون‪.‬‬ ‫مش‪ò‬ه ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪ ã‬بنسبة‬ ‫ع¦ مؤسسات ا‪[a‬ال أن تتحمل ا‪ JP‬زء ا‪J a‬ك من ا سؤولية ينمو ‬ ‫ا‪ ¦T‬ا‪ ~ J a‬‬ ‫النا‪ Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ينت أك من ‪ 24‬‬ ‫‪ 40‬ا ئة ب‪ Ú‬‬ ‫يع أن أسواقنا تنمو‪ .‬‬ ‫عا‪ 2010 1‬و ‪ Ó ،2020‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقد ا واد الغذائية‬ ‫يع أن الناس ستستمر ‬ ‫ا ائة من س‪z‬ن العا‪ ±‬إ‪ ã‬الطبقة ا توسطة‪ ،‬ما ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ال ء الذي يعد جيدا ل\[ال التجارية‪.‬‬ ‫ا صنعة‪ ،‬وس غب منتجات جديدة‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ $‬ايد منذ عام ‪.1980‬‬ ‫ور ذلك‪ ،‬فإن نسبة عدم ا ساواة ‬ ‫ب‪ Ú‬ما ‪S$‬لكه نسبة أفضل ‪ ÖJ 1‬ائة و ‪ $ ÖJ‬الس‪z‬ن فإن الفجوة ‬ ‫عندما نقارن ‬ ‫بي=ما ‪ $‬جع إ‪ã‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫سنة ‪ ،1980‬و ا‪a‬ن آخدة التوسع أك فأك ‪ .‬‬ ‫أغ ‪¢ 80‬صا العا‪S ±‬لكون ما‬ ‫ ‬ ‫ ‪S‬لكه ث\ث م\ ي ونصف ‪ ,‬‬ ‫فق ‪.‬‬ ‫‪¢‬ص ‬ ‫وإنه ‪,‬ل ء بط‪ ،‬خصوصا و أننا ع‪ ê‬تطورت فيه وسائل التواصل ‪$‬‬ ‫و‪Ö‬ت‬ ‫ا‪a‬ج ‪J ،2‬‬ ‫ ‬ ‫من غ ا مكن إخفاء "من ‪S‬لكون" و "من ‪S a‬لكون"‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ب‪, Ú‬ال وات ‬ ‫‪$‬‬ ‫فا‪a‬خبار ‪,‬‬ ‫التفاو‪Ö‬ت ‬ ‫تنت‪ 3‬ب‪3‬عة ‪J‬ع وسائل ا‪a‬تصال‬ ‫وا·ة ومرئية‪،‬‬ ‫أصبحت‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال تبلغ ‪~J‬يع ا‪a‬قطاب‪ .‬هذا ‪ a‬يؤدي فقط إ‪ ã‬ا‪ a‬حباط‪ ،‬بل يؤدي أيضا إ‪ ã‬ال‪ê‬اع‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ,‬‬ ‫وال اع‪ ،‬وقد ‪ M,‬‬ ‫ ‬ ‫خ ة‪.‬‬ ‫د‪ Ö‬ع¦ ذلك‬ ‫مبا‪-‬ة ‪~J‬يع أ‪G‬اء العا‪ ±‬السنوات ا‪ a‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫لدينا حاليا ‪ 65‬مليون ‬ ‫‪¢‬ص ‪i J‬‬ ‫‪ a‬بقوة ا‪P‬رب‪ .‬وهو أع‪ r‬ر مسجل‬ ‫منذ ا‪P‬رب العا ية الثانية‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫بعج‪ l‬النمو العادل ‪J‬ع خلق فرص [ل من طرف مؤسسات ا‪[a‬ال‪ .‬هذا‬ ‫علينا الدفع‬ ‫ ‪i‬‬ ‫تطو ‬ ‫ما ‪GJ‬علنا نعتقد أنه علينا الرفع من التحدي‪ .‬علينا أن نكون وا· ‪ÖJ Ú‬ننا نعمل ع¦ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا شاريع بطريقة مستدامة من أجل ا‪a‬جيال القادمة‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وليس ا‪£‬دف إ‪ñ‬ال جانب ‪J‬‬ ‫سلس‪ l‬القيمة‬ ‫الر‪ ،Ê‬و‪GJ a‬اح ا‪[a‬ال‪S$ .‬كن‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ غياب‬ ‫ا رنة الناس من خلق وة ع‪ r‬طول تلك السلس‪ l‬‬ ‫ا‪ a‬‬ ‫عا ت ومع سعر عادل ل‪I‬وارد‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪61 | 2016‬‬

‫اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬

‫‪F‬‬

‫اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ‬ ‫ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬ ‫ﻫﻞ ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻨﺎ إﻃﻌﺎم ‪ 9‬ﻣﻠﻴﺎر‬ ‫ﻧﺴﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺴﺘﺪام‬ ‫ﺑﺤﻠﻮل ﺳﻨﺔ ‪2050‬؟ )ﻣﺨﺘﺼﺮ(‬ ‫ﺣﺴﺐ إﻳﺎن روﺑﺮﺗﺲ اﻟﻤﺪﻳﺮ اﻟﻔﲏ‬ ‫ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺑﻮﻫﻠﺮ ﺑﻴﻮزوﻳﻞ‪ ,‬ﺳﻮيﺴﺮا‬

‫‪$‬‬ ‫ويب ‬

‫السؤال هل ‪ Ö J‬م‪z‬ننا إطعام ‪ 9‬مليار نسمة‬ ‫ ‬ ‫ع¦ ‪G‬و مستدام ‪GJ‬لول سنة ‪2050‬؟‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬ا‪ Ô‬هنا اليوم‪Û ،‬ن‬ ‫‪ ÖJ‬لنظر إ‪ ã‬ا‪ JP‬مهور‬

‫الصعب العثور ع¦ ‪ J‬موعة أفضل من‬ ‫‪i‬‬ ‫الناس ناقشة هذا ا‪a‬مر‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ , a‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪¢‬اص ‬ ‫سلس‪l‬‬ ‫الذ‪ ²‬استفادوا من‬ ‫ عدد‬ ‫ ‬ ‫ الواقع‪ ،‬كنا ننظرمعا ‬ ‫ ‬ ‫ هذه الغرفة‪ ،‬من ا مكن أن نساعد‬ ‫القيمة ‪a‬نتاج ا‪P‬بوب ‪ ،‬وأعتقد أنه‪ ،‬‬ ‫ب\ي" ‪ ,‬‬ ‫أر بعة ‬ ‫‪¢‬ص يوميا ع‪ r‬مستوى الطعام وذلك ‪J‬ع منتجاتنا وخدماتنا‪.‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ل‪ù‬ء مذهل للغاية‪.‬‬ ‫إنه ‬ ‫ ‬ ‫إنه ‪GJ a‬از رائع ولكنه ‪G a‬لو من أعباء‪.‬‬

‫الف\ ‪.‬‬ ‫ تبط ربع ‪Z‬ية الغازات الدفيئة ا نبعثة ‪ J‬يدان‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ العا‪ .±‬ويس=لك‬ ‫ ا ئة من ا ياه ‬ ‫وتست ف الزراعة ما يقارب ‪ 70‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫الغذا ‪.‬‬ ‫ ‪ J‬ال ا‪a‬نتاج‬ ‫ثلث الطاقة العا ية ‬ ‫ ‬ ‫لتا فإن استعمال ثلث‬ ‫ولكن‪$ ،‬ي فقدان أو ضياع ثلث الطعام ‪J :‬‬ ‫و ‬ ‫ ‬ ‫السبع" ‪ J‬ائة من‬ ‫ثلث الطاقة العا ية يكون ‪a‬نتاج الضياع‪ .‬ويستخدم ثلث‬ ‫ا ياه العا ية ‪a‬نتاج الضياع‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الكب الذي ‪G‬يط ‪ J‬لكفاءة إذا أرد ها‬ ‫و ‪GJ‬ب‬ ‫علينا‪،‬ع سلس‪ l‬القيمة‪ ،‬حل ا ش¼ ‬ ‫‪J‬‬ ‫أن تغدو مستدامة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫عر ا العا‪c ±‬نت ‬ ‫تسعة من أصل ‪ 10‬من ‪,‬‬ ‫أك السنوات حرا ‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ش‪ò‬ه إهدار‬ ‫هذا القرن‪ .‬لذلك فنحن لسنا ع‪ r‬الطريق الصحيح‪ .‬وهذا يعود‬ ‫‪i‬‬ ‫اعت "إهدار الطعام" ‪$‬‬ ‫دو‪ ،b‬‬ ‫فإ‪9‬ا ستكون‬ ‫الطعام‪ .‬وتقول منظمة ا‪a‬غدية والزراعة أنه إذا ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ إنتاج الغازات الدفيئة بعد ‬ ‫ا‪a‬قتصاديت"‪ ،‬‬ ‫القوت"‬ ‫الص"‬ ‫‪ ,‬لث ‪J‬‬ ‫أك مسا‪ í‬‬ ‫‪i‬‬ ‫الو‪ a‬ت ا تحدة ا‪a‬مريكية‪.‬‬ ‫و‬ ‫ ‬ ‫‪ | 60‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ا‪ JP‬وع‬ ‫ نفس الوقت الذي ‪9‬در فيه الطعام‪ ،‬يبيت ‪,‬‬ ‫أك من ‪ 800‬مليون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ويعا ‪ 159‬مليون ‪ ,‬‬ ‫‪ ,‬‬ ‫‪¢‬ص من التقزم‪.‬‬ ‫جو‪،Ë‬‬ ‫ص‬ ‫‪¢‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫الغذا وهو تبط ‪ a J‬م ا‪a‬لف ا‪a‬و من ا‪P‬ياة‪ ،‬من‬ ‫ تبط التقزم ‪ J‬لنظام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬مل إ ‬ ‫ التغذية‪ ،‬سيعاق ‪S‬وك‬ ‫السنت"‪ .‬إذا ‪c‬ن لديك نقص ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ناعة‪.‬‬ ‫والبد ‪،‬‬ ‫العق‪r‬‬ ‫وستعا من نقص ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫و‪S a‬كنك أن ‬ ‫تتعا ‪a ،‬ن ‪ É‬هذه ا‪a‬مراض ‪S$ a‬لك ع\جا ‪ a .‬يوجد‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫½ء ‪S‬كنك القيام به حيال ذلك‪ .‬فتجد نفسك كوما مدى ا‪P‬ياة‪ ،‬من‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫أ مك ‪ 1000‬ا‪a‬و ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪J‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ا للوقاية‬ ‫النا‪Ê‬‬ ‫ومن ‪ú‬ة أخرى‪ ،‬تنفق ‪ J 2.8‬ئة من ‬ ‫ا‪ rT‬ا‪ ~ a‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫وال‪£ :‬ا ع\قة ‪,‬‬ ‫ا‪a‬مراض ا ؤدية للوفاة ‪$‬‬ ‫مبا‪-‬ة ‪ J‬لسمنة‪c ،‬لبداية ا بكرة رض‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫السكري من النوع‬ ‫الثا وكذا أمراض القلب و ا‪a‬وعية الدموية ‪J ،‬و~يع‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬مراض ذات الص‪$.l‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا ‪ ،‬ازداد الطلب ع‪J r‬ال ‬ ‫وت"‪ ،‬ويقدر‬ ‫النا‪Ê‬‬ ‫و‪4‬ا ‪ 3‬‬ ‫ا‪ rT‬ا‪ ~ J a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ هذه ا ادة ب ‪ 265‬مليون طن ‪GJ‬لول سنة ‪.2050‬‬ ‫ا‪P‬صاص ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫نعا ‬ ‫ التناقص‪ ،‬وأصبحنا‬ ‫ا‪ 5‬الصا‪P‬ة للزراعة آخذة ‬ ‫ ‬ ‫ل‪ù‬ء ‪¥‬ول‪ ،‬فا‪a‬ر ‬ ‫إنه ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ الكفاءة ف ‪G‬ص معد‪a‬ت ‪G‬ويل ‪J‬ال ‬ ‫وت"‬ ‫من ‪ É $‬ال بة وضعف ‬ ‫كب ‬ ‫من ‪ ,‬وتنا ا‪P‬يوانية‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الو‪ a‬ت ا تحدة ا‪a‬مريكية ‪ 50000‬حا‪ b‬وفاة ‪ J‬لعام نتيجة‬ ‫أورو و‬ ‫تعرف‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫العدوى‬ ‫البكت ية ا قاومة ل‪I‬ضادات ا‪P‬يوية‪ .‬وقد ‪#‬عنا هنا اليوم ان هذا سيش¼‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫أك من ال‪3‬طان‪.‬‬ ‫ع‪· r‬ة الب‪ 3‬خطرا ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪J‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ~يع أ‪G‬اء‬ ‫ ‬ ‫ال‪ :‬ي إنتا‪ú‬ا ‬ ‫ثل‪ :‬ا ضادات ا‪P‬يوية ‬ ‫تش الد‪a‬ئل إ أن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬يوا ‪, ،‬‬ ‫البنسل"‪$ ،‬‬ ‫ ‬ ‫العا‪±‬‬ ‫العلف‬ ‫إ ‬ ‫تضاف‬ ‫تعري‪ý‬ا ع‪r‬‬ ‫وال‪%$ :‬‬ ‫رها‬ ‫وأ‪M‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬

‫‪F‬‬

‫اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ‬ ‫ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬

‫ﻳﻮﻫﺎﻧﺲ ويﻚ‪ ،‬اﻟﻤﺪﻳﺮ اﻟﺘﻨﻔيﺬي ﻟﺸﺮﻛﺔ‬ ‫اﻟﺤﺒﻮب واﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋيﺔ‪ ،‬ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬

‫بوهلر‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا تص‪l‬‬ ‫وبوش ل\ ‪úJ‬زة و ا‪P‬لول‬ ‫ ‬ ‫‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ثن" من ا‪ J P‬اء ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪ J‬ا‪a‬ت تقنية ا‪[a‬ال وتكنلوجيا‬ ‫معا‪ JP‬ة الغذاء‪ ،‬يسعيان توحيد‬

‫الصفوف‪ .‬وقد قررت‬ ‫ال‪c 3‬ت توسيع ‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ال‪3‬ا كة‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫البحثية‬ ‫ ‪22‬‬ ‫ ‬ ‫وتطو ها‪ % .‬ا‪a‬ن=اء من إجراءات التعاقد لتشكيل ‪-‬ا كة ‪GJ‬ار ية ‬ ‫ ‬ ‫ بوهلر‪.‬‬ ‫أغسطس ‪SJ 2016‬ناسبة ‬ ‫أ م التواصل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬ال‬ ‫يوفر التعاون فرصا ‬ ‫كب ة ل\ستفادة من بوش ا‪ P‬ب ة ‬ ‫‪i $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وال ‪ J‬يات لصناعة ‪ GJ‬ه ا‪a‬غذية‪ .‬تعاونت‬ ‫ا‪a‬لك ونيات وتكنولوجيا ا‪a‬ستشعار ‪J‬‬

‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪ :‬دة ‬ ‫لد ‪J‬‬ ‫أ‪ú‬زة بوش ل\ستشعار‬ ‫عام" ‬ ‫ال‪ 3‬كتان بنجاح ‬ ‫ م‪3‬وع ‪ GJ‬‬ ‫‪i‬‬ ‫الغذا ‪.‬‬ ‫ا‪a‬نتاج‬ ‫ال ر ئية ا ي‪z‬نيكية‬ ‫الصغ ة مع تكنولوجيا ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫النتا‪ Ê‬واعدة جدا‪S :‬كن ا‪ a‬ن أن تكون اللفات الفردية ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a a‬ت الدوارة ‪ J‬هزة ‪úJ J‬زةا‪a‬ستشعار ال\سلكية لقياس درجة ا‪P‬رارة ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ا‪P‬قي?‬ ‫الوقت‬ ‫ا‪ a‬نتاج‪ .‬وهذا يسمح ‪ J‬راقبة وا‪a‬ستفادة‬ ‫وا‪a‬ه از أثناء [لية ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫س" ا واءمة ‬ ‫ا من خ\ل ‪ G‬‬ ‫ب" القوا‪. %‬‬ ‫العظيمة من ا نتج ال= ‬ ‫يستفيد ا شغلون أيضا من خدمات الصيانة التنبؤية‪ ،‬والتقليل من هدر‬ ‫‪i‬‬ ‫الوقت وت‪z‬ليف التشغيل‪ .‬لقد كثفت التطبيقات ا‪a‬و من هنا‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ عام ‪.2017‬‬ ‫وسي إط\ق التعاون ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫النا‪ÿ‬ة ‪G ،R & D‬ن سعداء ‪G J‬اذ ‬ ‫"و تباع ‪-,‬ا كتنا ‪J‬‬ ‫ا‪P‬طوة ا قب‪ l‬لتشكيل‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫إ‪G‬اد‬ ‫ ‪J‬‬ ‫ال‪3‬ا كة التجار ية‪G .‬ن متحمسون ل\ستفادة من هذه ال‪3‬ا كة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تعمل ع‪ G$ r‬‬ ‫ا‪a‬نتاجية وا‪a‬داء‬ ‫س" ‬ ‫حلول ا‪P‬دمات والعمليات ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ J‬قل الت‪z‬ليف لعم\ئنا"‪ ،‬ذكر يوهانس ويك‪ ،‬الرئيس التنفيذي ‪,‬ل‪ 3‬كة‬ ‫ ‬ ‫ بوهلر‪.‬‬ ‫ا‪P‬بوب وا واد الغذائية ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ا تص‪ l‬يقول‪:‬‬ ‫تورس" مولر‪ ،‬الرئيس التنفيذي ‪,‬ل‪ 3‬كة بوش للحلول وا‪úJ a‬زة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"‪G‬ن ‪ a‬نعمل فقط ع‪ G$ r‬‬ ‫ ‪~J‬يع أ‪G‬اء العا‪،±‬‬ ‫س" قاعدتنا الصناعية ا‪P‬اصة ‬ ‫ولكننا أيضا نس‪ Þ‬بنشاط للعمل مع ‪c -,‬ء مثل بوهلر لبناء شبكة تواصل قيمة تتجاوز‬ ‫‪$‬‬ ‫حدود ‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة وتعمل ع‪G r‬ويل الصناعة ‪ 4.0‬إ واقع م‪I‬وس "‪ .‬‬

‫‪ | 58‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪ 750‬ﻣﻦ أﺻﺤﺎب اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ اﻟﺬﻳﻦ يﻘﺪﻣﻮن‬ ‫اﻟﻄﻌﺎم إﻟﻰ ‪ 4‬ﻣﻠﻴﺎر ﺷﺨﺺ ﻳﻮﻣﻴﺎ اﺟﺘﻤﻌﻮا‬ ‫ﻓﻲ أوﺗﺴﻔﻴﻞ‪ ،‬ﺳﻮيﺴﺮا‪ ،‬ﻟﺘﻘﻴيﻢ اﻻﺗﺠﺎﻩ‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﻘبﻠﻲ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺎﺗﻬﻢ‪.‬‬

‫ﺳﺘيﻔﺎن ﺷﻴﺒﲑ‪ ،‬اﻟﺮﺋيﺲ اﻟﺘﻨﻔيﺬي‬ ‫ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬

‫كيف‬

‫‪ ,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪6‬‬ ‫ي إطعام تسعة مليون ‪¢‬ص بش¼ ‬ ‫ومستمر؟ تناول بوهلر هذا التحدي‪ ،‬إ‪ã‬‬ ‫ ‬ ‫جانب كبار العم\ء‪ ،‬والع‪I‬اء ‪,‬‬ ‫وال‪c3‬ء ‬ ‫ ‬ ‫‪ i‬‬ ‫ أ‪Ö‬م التواصل ا‪a‬و‪ ã‬أواخر أغسطس ‬ ‫أوتسفيل‪ ،‬سوي‪3‬ا‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫"‪G‬ن خذ مسؤولية صناعة‬

‫‪i‬‬ ‫ا واد الغذائية وا‪ a‬ع\ف من أجل عا‪ ±‬مستدام ع‪ r‬مل ا‪ JP‬د‪ .‬لقد حان‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫شيب ‪،‬‬ ‫الوقت ‪ a‬ن نتخذ خطوة ل\مام و‪G‬دث فرقا "‪ ،‬يقول ستيفان ‬ ‫الرئيس التنفيذي ‪ JT‬موعة بوهلر‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ا ئة‬ ‫ ا ئة من ا‪a‬س=\ك‬ ‫ تبط‬ ‫العا‪ Ç‬ل‪I‬ياه‪ ،‬و ‪ 25‬‬ ‫حوا ‪ 65‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا‪a‬‬ ‫غذية‬ ‫ا‪a‬‬ ‫نتاج‬ ‫ ‬ ‫الطاقة‬ ‫استخدام‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫العا‪±‬‬ ‫ ‬ ‫الس‪z‬نية‬ ‫الكثافة‬ ‫ع\ف‪.‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ا ئة من ا واد الغذائية ‪$‬ي هدرها‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ازد د وهناك أك من ‪ 30‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يعا ما يقدر بنحو ‪840‬‬ ‫ح"‬ ‫تعا الدول ا تقدمة من السمنة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مليون ‪ ,‬‬ ‫‪¢‬ص من ا‪ JP‬وع‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫د ‬ ‫‪ 7‬ومستدام يش¼ ‪ G‬‬ ‫تغذية أك من تسعة مليارات ‪GJ‬لول عام ‪ 2050‬بش¼ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫كب ا ل\نظمة الزراعية والصناعات الغذائية ‪Z J‬لها‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وع\وة ع‪ r‬ذلك‪ ،‬ح‪ :‬اليوم ‪ ±‬يكن إنتاج ‪J‬ال ‬ ‫ا‪P‬يوا قابل‬ ‫وت"‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ئة فقط من ‪J‬ال وتينات النباتية ‪ $‬قد ع‪ r‬موائد ‪ ،‬حيث‬ ‫ل\ستمرار‪ 40 .‬‬ ‫ ‬ ‫يصل ‪$‬‬ ‫البا إ بطون ا اشية أو فض\ت الطعام‪ .‬ع‪ r‬الر من ‪ É‬ا‪ JP‬هود‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫والسلس‪l‬‬ ‫ ‪ J‬موعة ا تابعة‬ ‫واتفاقات ا ناخ‬ ‫السيا½‪ ± ،‬ي إحراز أي ‪G‬ول ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬قتصادية ا ستدامة لقيمة ا‪P‬بوب ح‪ :‬ا‪a‬ن‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫"لقد حان الوقت ‪ a‬ن ‪G‬طو الصناعة ا‪P‬اصة ل\مام و‪G‬دث فرقا"‪،‬‬ ‫شيب ‪.‬‬ ‫‪ ª‬يقول‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫قامت بوهلر ‪ J‬‬ ‫‪a‬ل ام ‪J SJ‬‬ ‫العا‪ ،Ç‬مع العم\ء‬ ‫وا‪ú‬ة هذا التحدي ع‪ r‬الصعيد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬أنشئت حديثا‪ ،‬حيث‬ ‫وال‪c3‬ء‬ ‫ دور‪9‬ا ‬ ‫ ‬ ‫الرئيسي" ‬ ‫"أ م تواصل بوهلر" ‬ ‫‪$‬‬ ‫أن‬ ‫الك ى‬ ‫حوا ‪ 750‬من قادة الصناعة والعلوم تناقش ا‪GJ a‬اهات ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪Ga‬اهات الغذائية‪ ،‬ا‪a‬ستدامة وا واد الغذائية‬ ‫ا‪P‬بوب‪:‬‬ ‫ه ‬ ‫‪G‬‬ ‫صناعة‬ ‫تش¼‬ ‫ال‪:‬‬ ‫‪J‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫وس\مة الغذاء‪ ،‬والعمليات التقنية )‪ .(LoT‬‬

Our most important ingredient is the dialogue with our customers. How do you become the world market leader in flour improvement and enrichment? With almost 90 years of intensive application research and the constant search for innovative solutions, certainly. But ultimately it is the constant dialogue with our over 1 000 mill customers around the world that sets Mühlenchemie apart. Our flour experts gain a first-hand understanding of your challenges, and return to our labs and test bakeries to create solutions that are a perfect fit. That’s what makes the difference between satisfied and delighted customers – and that’s what makes us successful.

• Flour improvement • Flour standardization • Enzyme systems • Fortification with vitamins and minerals • Flour analysis • Applications services • Metering equipment for micro-ingredients

German Quality made by Mühlenchemie.

A member of the Stern-Wywiol Gruppe

info@muehlenchemie.com

www.muehlenchemie.com

‫‪F‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وعدما ‪$‬ي منع فقر الدم‪ ،‬سيكون الناس أ ‪,‬ك إنتاجية ‪ ª‬يكون ا‪a‬طفال أ ‪,‬ك ‪GJ‬احا ‬ ‫ا درسة‪ .‬وجدت إحدى الدراسات أن عائد التقوية هو ‪ 84 $‬مقابل ‪ É‬دو‪a‬ر ينفق ع¦‬ ‫ا‪P‬د من انتشار نقص ا‪P‬ديد وفقر الدم‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫"‪G‬ن ندرك أن أ·اب ا طاحن عادة يقومون ب‪ 3‬اء خ\ئط جاهزة للتقوية‪ ،‬بي تتمتع‬ ‫ ‬ ‫"‪G‬ن ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫دا‪S‬ا‬ ‫التأم‪ Ú‬وفورات من نفقات الرعاية الصحية "‪ ،‬أشار مونتغمري‪.‬‬ ‫ا‪P‬كومة ‪J‬و ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نشجع ا‪P‬كومات ع¦ إعفاء ا‪\P‬ئط ا‪ JP‬اهزة من ال‪ê‬ائب ع¦ الواردات ‪a‬عطاء أ·اب‬ ‫‪ $‬‬ ‫ا طاحن راحة مالية‬ ‫ضئي‪G . l‬ن أيضا نشجع البلدان ع¦ جعل التقوية إلزامية ‪ JP‬عل‬ ‫الت‪z‬ليف منصفة ‬ ‫ب‪ Ú‬أ·اب ا طاحن "‪.‬‬

‫مراقبة ا‪ JP‬ودة والتوافق‬ ‫يكون أ·اب ا طاحن عادة ع¦ إط\ع ع¦ [لية ا راقبة الداخلية للتقوية‪ .‬ويبدأ بطلب‬ ‫‪i $‬‬ ‫يعت ‬ ‫خ\ئط جاهزة ذات جودة والتأ كد من أن ‪M,‬ادة التحليل تتوافق مع ما ‪ %‬ا‪a‬مر به‪J .‬‬ ‫‪ É‬من الفحص ا نتظم لتدفق ‬ ‫ا‪\P‬ئط ا‪ JP‬اهزة من وحدة التغذية وإجراء اختبار ا‪P‬ديد‪،‬‬ ‫ ‬ ‫خطوات أخرى الرقابة الداخلية‪ .‬ولكن ‪J‬ر‪S‬ا ‪a‬يكون أ·اب ا طاحن ع¦ معرفة بدور‬ ‫‪$‬‬ ‫ال غالبا ما تس ‪ÖJ‬لرقابة ا نتظمة‪.‬‬ ‫ا‪P‬كومة‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫" ‪ ،FFI‬فإننا نود أن نوفر فرص تدريب ا راقبة ‪·a‬اب ا طاحن وقادة ا‪P‬كومة وقت‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫القطاع‪ Ú‬العام ‬ ‫الفعا‪-, b‬اكة ‬ ‫ ‬ ‫ب‪Ú‬‬ ‫واحد"‪ ،‬قال مونتغمري‪" .‬ا راقبة‬ ‫وا‪P‬اص‪ .‬ا‪9‬م ‪GJ‬اجة ا‪ã‬‬ ‫ ‬ ‫معرفة ‪$‬‬ ‫واح ام أدوار ‬ ‫بع‪-‬م البعض "‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا وظف‪ Ú‬‬ ‫الذ‪ü‬‬ ‫تو ‪ ÖJ FFI‬ن ‪$‬ي مراقبة ا‪P‬كومة دقيق ا طاحن من قبل نفس‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪ a‬نتاج لس\مة ا‪a‬غذية‪ .‬و‪S‬نع هذا الرح\ت ا تعددة إ‪ ã‬الطاحونة‬ ‫يقومون بتفتيش مرافق ‬ ‫ ‬ ‫موظ تلف ا‪ JP‬هات ا‪P‬كومية‪ .‬وقد يد ا فتشون رؤية أوامر ‬ ‫ا‪\P‬ئط ا‪ JP‬اهزة‬ ‫من قبل‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫للتأ كد من استخدام امدادات ‪ Ö‬بتة‪.‬‬ ‫ و‪S‬كن أن يقوموا ‪aÖJ‬ستفسار عن ومراعاة ‪8‬ن جودة ا طاحن ونوعية [ليات ا راقبة‬ ‫و~ع ‪,‬‬ ‫‪J‬‬ ‫الو‪Ö‬ئق ل‪I‬راجعة‪ .‬و‪S‬كن أيضا إجراء اختبار بقعة ا‪P‬ديد أو ‪~J‬ع عينات مركبة‬ ‫ ‬ ‫ ‪a‬رسا‪£‬ا إ‪ ã‬ا‪J T‬ت ز يد من التحليل‪.‬‬

‫‪Whitener‬‬

‫‪Polisher‬‬

‫ا‪a‬ست اد والرقابة التجارية‪$ .‬‬ ‫وت مراقبة‬ ‫و‪a Ö‬ضافة إ‪ ã‬ذلك‪S ،‬كن أن يشمل دور ا‪P‬كومة‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬ست اد مواقع مراقبة ا‪P‬دود‪ .‬وهو يتضمن أيضا ‪8‬ن انتظام أوراق العمل وأخذ عينات‬ ‫ ‬ ‫ا نتجات بش¼ دوري للتأكد من ‪$‬‬ ‫معاي الب\د‪ .‬الرقابة التجارية عندما يذهب‬ ‫تواف‪ý‬ا مع ‬ ‫أ·ا‪9‬ا‬ ‫ا فتشون ا‪P‬كوميون إ‪ ã‬منافذ البيع ‪ÖJ‬لتجزئة‪ .‬مفتش ور ا‪\T‬ت التجارية ويتحدث مع‬ ‫‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫عن مصدر الدقيق أو ا‪a‬رز الذي يقوم ببيعه‪ ،‬ويستعرض الع\مات‪ .‬وقد تتضمن الرقابة التجارية‬ ‫أيضا أخذ العينات ‬ ‫ا‪ J T‬ية الدورية ل‪I‬نتج‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وع¦ الصعيد العا ‪ ،‬‬ ‫تعا‪ è‬ا راقبة ا نتظمة ‪J‬ل ا التقوية الغذائية من نقص ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪I‬فتش‪ ،Ú‬‬ ‫كب ‬ ‫ا وارد‪ .‬وتتطلب ا راقبة موارد ‪,‬ب‪ 3‬ية‬ ‫لد‪9‬م عدد ‬ ‫الذ‪ ü‬غالبا ما يكون ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا فتش‪Ú‬‬ ‫ال تتجاوز س\مة ا‪a‬غذية‪ .‬بعض البلدان قد يكون نفس‬ ‫من ا سؤوليات ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا سؤول‪ Ú‬عن تنفيذ تقوية ا‪a‬غذية‪ ،‬مسؤولون أيضا عن نوعية ا ياه والتلوث ونظافة‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا فتش‪ ،Ú‬أي ‪G‬اليل ‪ J‬ية تتطلب إما‬ ‫الص‪ .9‬وأبعد من‬ ‫ا‪a‬نسان وا‪P‬جر‬ ‫ا طعم‪ ،‬و·ة ‬ ‫ ‬ ‫قدرة ‬ ‫ا‪J T‬ت أو نفقات إضافية ل\ستعانة ‪SJ‬صادر خارجية للتحاليل‪.‬‬ ‫وهناك ‪G$‬د آخر ‪S‬كن أن ‪S‬ثل أدوار ومسئوليات غ ‬ ‫وا·ة ‬ ‫ب‪ Ú‬ا‪ JP‬هات ا‪P‬كومية‪ .‬بسبب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ضيق الوقت وا‪a‬موال‪Û ،‬ن ال‪ê‬وري أن تكون ا سئوليات وا·ة ح ‪Ga‬تلط [ل ‪ É‬م=ما‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا نقو‪ b‬عن‬ ‫و‪a Ö‬ضافة إ‪ ã‬ذلك‪ ،‬مراقبة التقوية عادة ليست أولوية ‪ ÖJ‬قارنة مع اطر ا‪a‬مراض‬ ‫‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الغ مقوية ‪a‬‬ ‫طريق ا‪a‬غذية‪ .‬لن ‪S‬رض الناس إذا ‪ ±‬ت تقوية ا‪a‬غذية‪ ،‬ع¦ الر من أن ا‪a‬طعمة ‬ ‫‪ $‬‬ ‫أك ‪,‬‬ ‫لل‪3‬وط الصحية ع¦ ا دى الطويل‪.‬‬ ‫لك‪ Ú‬خطر ‪J‬‬ ‫تضعا س= ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يو ‪ FFI‬أن تؤسس البلدان ‪ Ö J‬ا راقبة الذي ‪G‬دد مسئوليات ‪ J É‬موعة متضمنة‪ .‬يساعد‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نتا‪ Ê‬ا راقبة نظام‬ ‫هذا توضيح التوقعات ‪ ª‬ي‪ß‬ل من متابعة النظام‪ .‬و‪S‬كن أيضا مشاركة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬خرى أو ‪$‬‬ ‫ا س= ‬ ‫لك‪.Ú‬‬ ‫مفتوح وشفاف مع ا‪ JP‬هات ا‪P‬كومية‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫للجانب‪ ،"Ú‬قال مونتغمري‪" .‬يعرف ‪~J‬يع أ·اب‬ ‫"وتعت ا راقبة ا ثالية وضع مر‪Ê‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا عاي الب\د‪ .‬وت ا‪P‬كومة مراقبة التقوية إ‪ã‬‬ ‫يل ‬ ‫ ‬ ‫ا طاحن ما هو متوقع و‪S‬كن ب‪ß‬و‪ b‬أن ‪ J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫نظا‪¥‬ا ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫موظف‪Ú‬‬ ‫القا‪ %‬راقبة ا‪a‬غذية دون ا‪P‬اجة إ‪ã‬‬ ‫إضافي‪ ،Ú‬وا‪ ía‬من ذلك‪ ،‬يستفيد الشعب من‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ال ‪ G‬‬ ‫‪ G$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫بو‪9‬ا‪" .‬‬ ‫س‪ Ú‬التغذية ا‪a‬طعمة ‬ ‫‪http://bit.ly/FFI_Monitor‬‬

‫‪Sheller‬‬

‫‪Tray Separator‬‬

‫‪Destoner‬‬

‫‪END TO END‬‬ ‫‪RICE MILLING SOLUTIONS‬‬

‫‪length Grader‬‬

‫‪Pre - Cleaner‬‬

‫&(‪0,//7‬‬ ‫‪ISO 9001:2008 / ISO 14001:2004‬‬

‫& ‪Parboiling‬‬ ‫‪Dryer‬‬

‫‪Color Sorter‬‬

‫‪POWER PLANTS‬‬

‫‪SILICA EXTRACTION‬‬

‫‪Packing‬‬

‫‪TEL: +91-80-28016666+91-80-27831128‬‬ ‫‪Email: marketing@milltecmachinery.com‬‬ ‫‪W e b s i t e : w w w . m i l l t e c m a c h i n e r y. c o m‬‬ ‫‪w w w . m i l l t e c m a c h i n e r y. i n‬‬

‫‪TOLL FREE:‬‬ ‫)‪18001028431 (INDIA‬‬

‫‪ | 56‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪Follow us on‬‬

‫'‪0,//7(& 0$&+,1(5< 397 /7‬‬ ‫‪No. 51/A , 1st Phase, KIADB Indl Area‬‬ ‫‪Bommasandra, Bangalore -560099‬‬ ‫‪Karnataka, India‬‬

‫‪www.twitter.com/MilltecMMPL‬‬ ‫‪www.facebook.com/Milltecmachinerypvtltd‬‬ ‫‪www.linkedin.com/Milltecmachinerypvtltd‬‬

‫‪Boiler‬‬

‫‪For More Details Contact:‬‬ ‫‪MR. SUNIL KUMAR Manager – International Marketing‬‬ ‫‪+91 - 9108459241‬‬ ‫‪exports2@milltecmachinery.com‬‬

‫‪F‬‬

‫السيا‪ç‬‬ ‫ ز‪Ö‬دة الد ‬ ‫ ‬

‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫قامت معظم البلدان ا‪a‬‬ ‫مريكت‪ Ú‬بتقوية دقيق القمح ‪PÖJ‬ديد ع¦ مدى عقود‪$ ،‬و‪S‬ت إضافة‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫~ض الفوليك قبل ‪ 20‬عاما‪ .‬بدأت العديد من الدول ‪,‬‬ ‫ال‪3‬ق ا‪a‬وسط بتقوية الدقيق أواخر‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪ .1990s‬وقد اعتمدت الدول أفريقيا التقوية‪ ،‬حيث ‪c‬ن دقيق الذرة وا‪a‬رز هو بداية التقوية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ولكن البلدان ‬ ‫لد‪9‬ا‪ .‬ومن أجل إحراز‬ ‫‪J‬‬ ‫أورو‪ Ö‬وآسيا تستخدم القليل من التقوية نتجات ا‪P‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫تقدم تلك ا ناطق‪GJ ،‬ب أن يقتنع صناع القرار بفوائد التقوية‪.‬‬ ‫‪i $‬‬ ‫لتحس" التغذية‪ .‬بعض ا شا ‪ É‬الصحية ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫طوي‪ l‬ا‪a‬جل‬ ‫تعت التقوية [لية‬ ‫ال‪:‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪ º‬مشا ‪ É‬غ مرئية‪ .‬ونتيجة لذلك‪S ،‬كن أن‬ ‫تعا‪ JP‬ها التقوية‪ ،‬مثل فقر الدم‪ ،‬‬ ‫بتقد‪ %‬ود ‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السياسي"‬ ‫يكون من الصعب إقناع‬ ‫الت‪ 3‬يعات للتقوية‪ª .‬‬

‫توف ا وارد ‪,‬‬ ‫الب‪ 3‬ية وا الية ال\زمة ل‪I‬راقبة ا نتظمة‪.‬‬ ‫ ‪GJ‬ب ع‪ r‬ا‪P‬كومات ‬ ‫‪i $‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫لتحف ‬ ‫صان‪ Þ‬القرار‪ ،‬وفقا لدعوة ‪ J‬موعة‬ ‫‪º‬‬ ‫الرسا‪ b‬ا‪ a‬ك اح ‪a‬‬ ‫ ‬ ‫فعالية الت‪ò‬فة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العمل ‪$‬‬ ‫ عام ‪ 2015‬ردا ع‪ r‬القمة العا ية حول تقوية الغذاء‪.‬‬ ‫ال‪ :‬ش‪ò‬ت ‬ ‫ ‬

‫وتضمنت ‪ J‬موعة العمل ‬ ‫ ‬ ‫العا‪Ç‬‬ ‫لتحس"‬ ‫‪µ‬ثل" من ‪ ،FFI‬والتحالف‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫التغذية )‪ ،(GAIN‬وا‪Ga‬اد‬ ‫الدو لعدم ا ‪$‬ك ل الفقرات القطنية ‪ ،‬والشبكة‬ ‫ ‬ ‫العا ية لليود‪ ،‬ومؤسسة بيل وميليندا غيتس‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫كب ‪a‬موال الرعاية الصحية‪ .‬هذا ·يح‬ ‫‪J‬‬ ‫و لنسبة للحكومات‪S ،‬ثل التقوية حفظ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫الو‪ a‬ت‬ ‫ ‬ ‫خاص‪.‬‬ ‫بش¼‬ ‫القطنية‬ ‫الفقرات‬ ‫ل‬ ‫ك ‬ ‫ا‬ ‫عدم‬ ‫ رض‬ ‫لنسبة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا تحدة‪[ ،‬لت تقوية دقيق القمح ودقيق الذرة‪ ،‬وا‪a‬رز ‪GJ‬مض الفوليك‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ع‪ r‬خفض عدد الرضع ا‪a‬حياء‬ ‫ا ولود‪ ²‬مع عدم ا ‪$‬ك ل الفقرات القطنية‬ ‫‪i‬‬ ‫إ ‪ 614‬ع‪ r‬ا‪a‬قل‬ ‫سنو ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫الذ‪ ²‬يولدون بعدم ا ‪$‬ك ل الفقرات القطنية ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ويق‪ o‬ا‪a‬طفال ‬ ‫ جراء‬ ‫حيا‪9‬م ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫العمليات ا‪ JP‬راحية‬ ‫لتا ‪S‬ثل ا‪P‬د‬ ‫ويوا‪ú‬ون العديد من ا شا ‪ É‬الصحية‪J .‬‬ ‫و ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫من مرض عدم ا ك ل الفقرات القطنية من خ\ل تقوية ا‪P‬بوب ‬ ‫الو‪ a‬ت ا تحدة وفورات صافية قدرها ‪ 603‬‬ ‫م\ي" ‪$‬‬ ‫سنو ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪MT-CA‬‬ ‫ﺗﺘﺒﻊ ﻗﺮاءات اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻣﻦ أي‬ ‫ﻣﻜﺎن و ﻓﻲ أي وﻗﺖ‪.‬‬

‫ﺟﺪﻳﺪﻧﺎ‬ ‫أﺣﺪث اﻟﺤﻠﻮل اﻟﻤﺒﺘﻜﺮة ﻣﻦ‬ ‫ﺷﺮﻛﺔ ﺑﺮاﺑﻨﺪر‪.‬‬ ‫ﺳﻬﻮﻟﺔ اﻻﺳﺘﺨﺪام‪ .‬اﻟﻄﺮازاﻷﺣﺪث‪.‬‬

‫‪Farinograph®-TS‬‬ ‫ﺗﺤﻘﻖ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﺎت اﻟﺮﻳﻮﻟﻮﺟﻴﺔ ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ‬ ‫ﺑﺪون اﻟﺘﻘﻴﺪ ﺑﺤﺎﺳﺐ أو ﻣﻜﺎن ﻣﻌﻴﻦ‪.‬‬

‫ﺟﻬﺎز ﺗﺤﻜﻢ ®‪MetaBridge‬‬ ‫ﺗﺤﻘﻖ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﺎت اﻟﺮﻳﻮﻟﻮﺟﻴﺔ ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ‬ ‫ﺑﺪون اﻟﺘﻘﻴﺪ ﺑﺤﺎﺳﺐ أو ﻣﻜﺎن ﻣﻌﻴﻦ‪.‬‬

‫‪Brabender® Quadrumat® Junior‬‬

‫إﺣﺼﻞ ﻋﲆ ﻃﺤني ﻣﺸﺎﺑﻪ ﻟﻠﻄﺤني اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ﻣﻦ ﻋﻴﻨﺔ اﻟﺤﺒﻮب ﻋﱪ ﻋﺪة ﻣﺮاﺣﻞ ﻃﺤﻦ‪.‬‬

‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﳌﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ ﴍﻛﺔ ﺑﺮاﺑﻨﺪر ﺗﻌﻤﻞ ﻋﲇ ﺗﺤﺴني ﻧﻮﻋﻴﺔ اﳌﻮاد‬ ‫اﻷوﻟﻴﺔ اﳌﺴﺘﺨﺪﻣﺔ و ﺗﻀﻤﻦ ﻟﻚ اﻟﻨﺠﺎح‪.‬‬ ‫‪Brabender® GmbH & Co. KG · www.brabender.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪55 | 2016‬‬

‫‪F‬‬

‫ﺗﻘﻮﯾﮥ اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫ﺗﱪز ﺗﻘﺪﻳﺮات وﺟﻮد ﻋيﺐ ﺧﻠﻘﻲ ﻓﻲ اﺛﻨﲔ ﻣﻦ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻨﻤﻮ اﻟﺮﺋيﺴيﺔ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺳﺎرة زيﻤﺮﻣﺎن‪ ،‬ﻣﺒﺎدرة ﺗﻘﻮيﺔ اﻷﻏﺬيﺔ‬

‫ﻓﻲ ﻋﺎم ‪ ،2015‬ﺗﻢ اﻟﺤﺪ ﻣﻦ ﻣﺎ يﻘﺪر ب ‪ 35،500‬ﻋﻴﻮب ﺧﻠﻘيﺔ ﺧﻄﲑة ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻮد اﻟﻔﻘﺮي واﻟﺪﻣﺎغ‬ ‫ﺣيﺚ ﺗﻢ ﺗﻘﻮيﺔ دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻤﺢ واﻟﺬرة ﺑﺤﺎﻣﺾ اﻟﻔﻮﻟيﻚ‪ ،‬وﻓﻘﺎ ﻟﺒﺤﺚ ﻧﺸﺮ ﻓﻲ ﻳﻮﻟﻴﻮ ‪.2016‬‬

‫وبي ‬

‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ا‪a‬ع‪r‬‬ ‫‪J‬‬ ‫تعت ا‪a‬رقام ‬ ‫ ‬ ‫إ‪G‬ازا هائ\‪a ،‬حظت الدراسة‬ ‫‪J‬‬ ‫ا ‪S a‬ثل سوى‬ ‫أن ا‪ ~ J a‬‬ ‫‪ 13.2٪‬من العيوب‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪S :‬كن الوقاية‬ ‫ا‪P‬لقية ‬ ‫ م=ا عن طر يق إضافة‬ ‫~ض الفوليك إ ‬ ‫منتجات ا‪P‬بوب‪.‬‬

‫"الفرق ‬ ‫ب" ما ‪GJ‬ري‬ ‫ ‬ ‫يش إ ‬ ‫وز دة‬ ‫منطقت" للنمو متعلقة بتقوية الدقيق‪ ،‬‬ ‫[‪ l‬وما ‪S‬كن [‪ l‬‬ ‫ ‪.‬‬ ‫سكوت‬ ‫قال‬ ‫والتوافق"‪،‬‬ ‫ودة‬ ‫اقبة‬ ‫ر‬ ‫وم‬ ‫السيا½ للتقوية‬ ‫الد ‬ ‫‪J‬‬ ‫ا‪JP‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫مد مبادرة تقوية ا‪a‬غذية ) ‪" .(FFI‬وحيث أننا ‪G‬رز تقدما‬ ‫مونتغمري‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ É‬من هذه ا‪ JT‬ا‪a‬ت‪ ،‬سوف يولد ا زيد من ا‪a‬طفال بصحة جيدة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫كث ا‬ ‫وحيث أن تقوية الدقيق تشمل عادة ا‪P‬ديد‪ ،‬فإننا سوف نعمل ‬ ‫‪$‬‬ ‫النا‪ Ê‬عن نقص ا‪P‬ديد "‪.‬‬ ‫ع‪ r‬التقليل من خطر فقر الدم ‬ ‫‪ | 54‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ ‬ ‫~ض الفوليك هو ش¼ من أش‪z‬ل‬ ‫فيتام" ‪ B9‬ا ستخدمة‬ ‫ ‬ ‫ تقوية الدقيق‪ .‬لونه ‪, a‬‬ ‫يؤ ع‪ r‬ا‪P‬صائص ا‪P‬سية للدقيق‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫الغذا ‪$‬‬ ‫يب? ‪ ,‬بتا عند تعرضه للحرارة‪ .‬النساء ‬ ‫الذ‪²‬‬ ‫وا‪T‬توى‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫لد‪9‬م ما ‬ ‫يك? من ~ض الفوليك قبل ا‪P‬مل وخ\ل ا‪ a‬م‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬و من ا‪P‬مل ‪ í‬اقل عرضة ‪GJ a‬اب أطفال‬ ‫مصاب" بعيوب‬ ‫‪i‬‬ ‫العص‪ (NTDs) :‬من العمود الفقري مثل السنسنة‬ ‫ا‪ a‬نبوب‬ ‫‪ J‬‬ ‫الذ‪ ²‬يولدون مع انعدام الدماغ‪ NTD ،‬أخرى تؤ ‪,‬‬ ‫ا شقوقة‪ .‬الرضع ‬ ‫قص ة من الو‪a‬دة‪.‬‬ ‫ع‪ r‬الدماغ‪S ،‬وتون بعد ‪$‬ف ة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪£‬يموغلوب" ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ي تعر يف فقر الدم ع‪ r‬انه ا‪G‬فاض ‬ ‫ا‪ a‬نتاج‪S ª .‬نع فقر الدم عقول‬ ‫وا‪9 a‬اك‪ Ó ،‬يقلل من ‬ ‫ويسبب التعب ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬طفال من التطور بش¼ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬تم‪l‬‬ ‫ا ‪z‬سب‬ ‫من‬ ‫د‬ ‫‪G‬‬ ‫‪Ó‬‬ ‫م‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪$‬ف ة ا‪P‬مل يش¼ اطر‬ ‫ا ستقبل‪ .‬فقر الدم الذي يصيب النساء ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫متعددة ل\ ‪¥‬ات والرضع‪ .‬نقص ا‪P‬ديد هو السبب الوحيد ا‪, a‬ك ‬ ‫شيوعا لفقر الدم‪.‬‬

‫‪F‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ورو الصارمة إثبات تثبيط السموم‬ ‫تتطلب ‪ -‬وط ا‪Ga‬اد ا‪ J a‬‬ ‫ً‬ ‫الفطر ية الوسط ا‪P‬يوي ‪,‬‬ ‫مبا‪ -‬ة ‪ ،‬وهو ما يتطلب ‪ $‬‬ ‫ً‬ ‫حقيقيا‬ ‫ال ًاما‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬جل لبحث والتطو ‬ ‫كب ة‬ ‫‪Z‬ية‬ ‫ويشمل‬ ‫العم\ء‪.‬‬ ‫خدمة‬ ‫ ‬ ‫وطويل‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و الوسط ا‪P‬يوي‪.‬‬ ‫من البيا ت ا عملية ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ح‪ :‬ا‪a‬ن‪ ،‬حصلت ‪ -,‬كة واحدة فقط )‪ (BIOMIN‬ع‪r‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ورو ل‪I‬واد القادرة ع‪ r‬تثبيط السموم الفطر ية‪:‬‬ ‫ خيص ا‪Ga‬اد ا‪ J a‬‬ ‫®‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫مادت"‬ ‫إ ‬ ‫ خيص للبينتونيت )‪a J (Mycofix Secure‬ضافة ‬ ‫ ‬ ‫أخرت" )‪(FUMzyme® and Biomin® BBSH‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫وهناك ~سة ‪c -‬ت أخرى ‪\GJ‬ف ‪G BIOMIN‬اول‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ نتجا‪9‬م ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪P‬اصة ‪ J‬ابطات‬ ‫ورو ‬ ‫ا‪P‬صول ع‪ r‬خيص ا‪Ga‬اد ا‪ J a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ف\توكس"‪ ،‬‬ ‫لك=م ‪ ±‬ينجحوا ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬‬ ‫ح‪ :‬ا‪ a‬ن‪ ،‬وقد ‪¢‬بت أر بعة‬ ‫‪$‬‬ ‫ملفا‪9‬ا‪.‬‬ ‫‪c -,‬ت م=م‬

‫ليحذر ‪$‬‬ ‫ا ش ون‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪9‬ا "ا واد ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪P‬افضة لتلوث‬ ‫ورو رابطات السموم ‪J‬‬ ‫يصف خيص ا‪Ga‬اد ا‪ J a‬‬

‫‪$‬‬ ‫مضل‪l‬‬ ‫ادعاءات‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬حيان‪ ،‬تد‪, Ë‬‬ ‫ بعض‬ ‫ال‪c 3‬ت ا نتجة لرابطات السموم إدراج‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ورو ‬ ‫نسبة من البنتونيت‪ ،‬أو حصول منتجا‪9‬م ع‪ r‬خيص ا‪Ga‬اد ا‪ J a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫يستد‪ Ë‬ذلك‬ ‫للتقي من حيث ا‪a‬مان والفعالية‪.‬‬ ‫بدون خضوع‬ ‫منتجا‪9‬م ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫منت ا‪a‬ع\ف وا اشية‪ ،‬فقد يكون ا نتج ا عروض ‪G a‬توي ع‪r‬‬ ‫حذر ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫للبنتو يت‪ ،‬أو ‪ J‬ل‪Ù‬ية الصحيحة ل‪e‬ن فعاليته‪.‬‬ ‫‪$‬ال كيب الصحيح‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ادعاءا‪9‬م‬ ‫ ‬ ‫‪a J‬ضافة إ ذلك‪ ،‬يعرض هو‪a‬ء‬ ‫ا ورد‪ ²‬أنف‪ß‬م للتحقيق ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫بواسطة سلطات الرقابة ا‪T‬لية‪$ ،‬‬ ‫وال‪ :‬قد تطلب م=م أد‪ b‬الد الع‪I‬ية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ط‪ Ú‬طبي ‪ ،‬‬ ‫كب حسب مصدره‪ .‬البنتونيت ‬ ‫البنتونيت هو ‬ ‫ا‪P‬اص وا باع‬ ‫و‪G‬تلف بش¼ ‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫تقي ‪ÖJ EFSA‬ل‪z‬مل‪ ،‬وأجرى‬ ‫ ‬ ‫ح‪ Öê‬خط إنتاج ®‪ ،Mycofix‬هو الوحيد الذي اجتاز ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال= ‪i‬‬ ‫و‪G‬ح ا‪P‬صول ع¦ ‪$‬ال خيص ‬ ‫ا‪.è‬‬ ‫والفعالية‪،‬‬ ‫مان‬ ‫وا‪a‬‬ ‫‪،‬‬ ‫ا طابقة‬ ‫واختبارات‬ ‫ارب‬ ‫‪GJ É‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪ | 52‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪i‬‬ ‫ نت ‬ ‫ا‪a‬ع\ف ‪ J‬لسموم الفطرية"‪ ،‬‬ ‫و‪ º‬إضافات أساسية للجودة ‪ J‬لنسبة ‪ J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ع\ف وا اشية‪ .‬ويعتمد ‪ $‬خيص مادة البنتونيت ‪ 1m558‬كرابط ل\ف\توكسن‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ع‪ r‬ا لف ا قدم من ‪ BIOMIN‬والبتنونيت ا تاح من ‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة ‪Î‬سب‪.‬‬ ‫وقد أثبتنا ‪ BIOMIN‬أن ‪$‬ال كيبة ‬ ‫ا‪P‬اصة بنا للبنتونيت تعمل بش¼ جيد‪،‬‬ ‫ ‬ ‫إ‪ً G‬ابيا من قبل ‪ ،EFSA‬وثبت موافاته ل¼‬ ‫من خ\ل ملف مفصل ‪ %$‬تقييمه ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ورو ‪ .‬تشمل ا ساوىء‬ ‫متطلبات الفعالية‪ ،‬ا‪P‬صوصية‪ ،‬والس\مة ا‪P‬اصة ‪Ga J‬اد ا‪ J a‬‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪$ ± :‬ي تقييمها ع‪I‬يا‪ ،‬ا‪G‬فاض الفعالية‪ ،‬ا‪G‬فاض‬ ‫ا‪T‬تم‪ l‬ل كيبات البنتونيت ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫جودة ا‪a‬ع\ف‪a J ،‬ضافة إ اوف حول س\مة ا‪a‬غذية وا‪a‬موال ا هدرة‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ونظرا لطبيعة ا نافسة الشديدة ‪ J‬سواق ‪J‬ال ‬ ‫ا‪P‬يوا العا ية اليوم‪S ،‬كن‬ ‫وت"‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫توف ا‪a‬داء ا‪ JP‬يد‬ ‫للبيا ت الع‪I‬ية القوية وا‪P‬صول ع‪$ r‬ال اخيص ا ناسبة ‬ ‫ ‬ ‫)من حية الكفاءة(‪ ،‬وكذلك راحة البال‪.‬‬

0\FRÂ¿ [ 5.0 Â®

$EVROXWH 3URWHFWLRQ 3RZHUHG E\ VFLHQFH WR DFWLYHO\ GHIHQG DJDLQVW PXOWLSOH P\FRWR[LQV With 3 combined strategies

$'62537,21 %,275$16)250$7,21 %,23527(&7,21

WATCH THE NEW VIDEO

$XWKRUL]HG E\ (8 5HJXODWLRQV 1R DQG IRU WKH UHGXFWLRQ RI FRQWDPLQDWLRQ ZLWK IXPRQLVLQV DÃ&#x20AC;DWR[LQV DQG WULFKRWKHFHQHV

P\FRÂ¿ [ ELRPLQ QHW

Naturally ahead

M YC OF I

‫‪F‬‬

‫ﺣﻘﯿﻘﮥ راﺑﻄﺎت اﻟﺴﻤﻮم‬ ‫اﻟﻔﻄﺮﯾﮥ ﻓﯽ اﻷﻋﻼف‬ ‫ﻛﺘبﻪ ﻣيﺸﻴﻞ ﻣﻮﺷﻴﻮ‪ ،‬ﻣﺪﻳﺮ اﻹﻧﺘﺎج ﻓﻲ ‪BIOMIN‬‬

‫ربط‪،‬‬

‫أو ادمصاص السموم الفطرية‬ ‫‪i$‬‬ ‫‪ i‬‬ ‫الس ‬ ‫للحد من ‪ Ö‬ث ها ‬ ‫ا اشية‪ ،‬آلية مثبتة ﻹفقاد‬ ‫‪i‬‬ ‫السموم الفطرية ‪ Ö$‬ث ها‪ .‬وع¦‬ ‫ ‬ ‫كب من‬ ‫الر من ‪$‬إ‪Ö‬حة عدد ‬ ‫‪$ $‬‬ ‫ال ‪G‬توي‬ ‫رابطات السموم ‬ ‫ع¦ معادن ‪$‬ال بة مثل‬ ‫‪$‬‬ ‫ار‪ ،Ö‬إ‪ a‬أن‬ ‫البينتونيتات ‪ ً GJ‬‬

‫ ‬ ‫هناك قدر من التخبط السوق ف يتعلق ‪ ÖJ‬تطلبات ا سموح بھا بواسطة اللجنة اﻷوروبية‪.‬‬ ‫منت اﻷع\ف وا اشية‪ ،‬حيث أنه يتعلق بس\مة‬ ‫ ‬ ‫و‪9‬م هذا العديد من ‪ J‬‬ ‫‪,‬‬ ‫لتا ع‪ r‬أداء ‪J‬‬ ‫ور‪G‬ية ا‪P‬يوان‪.‬‬ ‫وفعالية ا نتج‪ ،‬وهو ما يۏ ‪ J‬‬

‫‪$‬‬ ‫ربطھا؟‬ ‫ال‪S :‬كن ربطھا‬ ‫ما ‬ ‫‪ º‬ا واد ‬

‫‪ ‬‬ ‫وا‪a‬خر ‬ ‫ً‬ ‫ا‪ a‬جابة تنق ‬ ‫ع‬ ‫لشق"‪ :‬إحدا‪ñ‬ا‬ ‫قانو ‪GJ‬ت‪.‬‬ ‫كيميائيا ‪S$‬تلك السموم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫اﻷف\توكس" تكوينا كيميائيا مسطحا نسبيا‪ ،‬و‪S‬كن حبسھا ‬ ‫الفطرية مثل‬ ‫ب" طبقات‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الشط ة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫البينتونيتات؛ بطريقة تشبه ‬ ‫‪ :‬ا‪ J P‬‬ ‫كث ا ‪G -‬ة اللحم ب" ‪ G -‬‬ ‫ب" ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الفطري‬ ‫ما أن يدخل ال ‬ ‫طبق‪ :‬الرابط‪ ،‬فإن الطاقة ال ر بية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ :‬تنتجها ذرات‬ ‫نتا‪Ê‬‬ ‫ا ركب" تقوم بتثبيت الرابطة‪ .‬بي ‪GJ‬د أن ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬دمصاص ‬ ‫ ‬ ‫التكو‪²‬‬ ‫ا‪P‬اصة ‪ J‬لسموم الفطر ية ذات‬ ‫الكيميا غ ا سطح‬ ‫ ‬ ‫‪ً S$‬اما مثل ‪ DON‬أو ‪ ZEN‬أقل فعالية‪ .‬من الناحية القانونية‪ ،‬فإن رابطات‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اﻷورو ‪.‬‬ ‫ ا‪Ga‬اد‬ ‫‪ º‬فقط ا واد ا سموح بھا ‬ ‫‪ J‬‬ ‫اﻷف\توكس" ‬

‫ ‬ ‫‪ .٣‬‬ ‫ا‪P‬صوصية‪ :‬‬ ‫ ‬ ‫وتع‪ :‬ادمصاص ا ادة ا ستھدفة‬ ‫)اﻵف\توكس"( فقط‪Û ،‬ادة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الر بط غ ا‪T‬ددة ‪$‬‬ ‫س تبط ب¼ أنواع ا واد اﻷخرى‪ ،‬مثل‬ ‫ا غذ ت‪ ،‬و‪G‬د من‬ ‫ ‬ ‫‪i$‬‬ ‫ ‬ ‫ إضافات اﻷع\ف‪.‬‬ ‫جودة اﻷع\ف ‪ -‬وهو ث غ مرغوب ‬ ‫‪ .٤‬اﻷمان‪GJ :‬ب أن تكون مادة الر بط ا ستخدمة اﻷغذية أو سلس‪$l‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يع‪ً ،:‬‬ ‫ا ستھلك" والبيئة‪ Ó .‬‬ ‫ ‬ ‫للحيوا ت‪،‬‬ ‫اﻷع\ف آمنة‬ ‫[ليا‪ ،‬أن‬ ‫ ‬ ‫تكون ا ادة غ سامة و‪ a‬تنتقل للحوم وأي منتجات حيوانية أخرى‪.‬‬ ‫ ‬ ‫تقد‪ %‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ الوسط ا‪P‬يوي‪GJ :‬ب ‬ ‫بيا ت‬ ‫‪ .٥‬دراسات ا‪±‬ۏ‪-‬ات ا‪P‬يوية ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ الوسط ا‪P‬يوي ع‪ r‬اﻷقل‪ ،‬يكون قد ‪ %‬إجراؤها‬ ‫ث\ث دراسات ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫موقع" ‬ ‫ ‬ ‫نتا‪ Ê‬هامة إحصائيا‪ ،‬لتوضيح الفعالية‬ ‫تلف" ع‪ r‬اﻷقل‪ ،‬تظھر ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ فصائل ددة‪GJ .‬ب ‬ ‫‪ J‬قل جرعات‬ ‫تقد‪ %‬توضيح الفعالية طبقا‬ ‫مو‪ 5‬بھا ‬ ‫ ‬ ‫ل ۏ‪-‬ات ا‪P‬يوية ‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ا ع ف بھا ً‬ ‫ع‪I‬يا للفصائل ا ستھدفة‪.‬‬

‫ما الذي ‪GJ‬عل الرابطات ‪$‬‬ ‫فعا‪b‬؟‬

‫‪ i‬‬ ‫هو‪....‬‬ ‫والفا هو‬

‫ ‬ ‫أجرت ‪ BIOMIN‬و‪،IFA Tulln‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ º‬مۏسسات ‪GJ‬ثية رائدة ‬ ‫ ‬ ‫م‪ً 3‬‬ ‫الفطر ت والسموم الفطر ية‪, ،‬‬ ‫‪J‬أ‪G‬اث‬ ‫اخت ت‬ ‫وعا ‪ً GJ‬ثيا لعدة سنوات‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫فيه قدرة أك من ‪ 300‬مادة تلفة مثل الرابطات العضوية‪،‬ا كو ت‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ورو ‪$ ،‬‬ ‫تنعكس هذه‬ ‫وال‪:‬‬ ‫ا عاي ا‪P‬مسة ع‪[ r‬لية خيص ا‪Ga‬اد ا‪ J a‬‬ ‫ ‬ ‫‪ õG$‬متطلبات تثبيط السموم الفطر ية‪ .‬يسمح ‪,‬‬ ‫ ‬ ‫للباحث"‬ ‫م‪ 3‬وع ‪BIOMIN-IFA‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ر بط ا‪a‬‬ ‫ف\توكس" ‪.‬‬ ‫بتحديد مركب بنتونيت ‪S‬تلك قدرات ‪µ‬تازة ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تقي هذا البنتونيت ً‬ ‫ع‪I‬يا بواسطة ‪ ،EFSA‬وحصل ع‪ r‬رخصة ا‪Ga‬اد‬ ‫وقد ‪ %‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ا‪a‬ورو لتثبيط السموم الفطر ية‪ ،‬و‪M, º‬ادة ع‪ r‬كونه ً‬ ‫آمنا‪ ،‬فعا‪ً a‬‬ ‫ونقيا‪.‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬

‫ا‪P‬لوية‪ ،‬سيلي‪z‬ت اﻷولومنيوم‪ ،‬الكر بون النشط‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫إ ‪ ،‬ع‪ r‬ر بط‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫اﻷف\توكس"‪ .‬ووجد الباحثون أن هناك ~سة خصائص جوهر ية ‪G‬دد‬ ‫التأث ‪ ،‬‬ ‫ا ادة ‪J‬‬ ‫النا‪ÿ‬ة‪،‬‬ ‫و‪ :º‬السعة ا‪a‬دمصاصية‪ ،‬عدم إم‪z‬نية عكس‬ ‫ا‪P‬صوصية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ الوسط ا‪P‬يوي‪.‬‬ ‫اﻷمان‪ ،‬ودراسات ا‪±‬ۏ‪ -‬ات ا‪P‬يوية ‬ ‫‪ .١‬السعة ا‪a‬دمصاصية ا رتفعة‪ :‬تتطلب اﻵلية ا طورة بواسطة مركز ‪J‬أ‪G‬اث‬ ‫‪ IFA‬و‪ BIOMIN‬أن ‪S$‬تص ‪ )J 200‬من الرابط ‪,‬‬ ‫أك من ‪90‬‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬ائة من ‪ 4,000‬جزء من ا ليون من‬ ‫ درجة‬ ‫ ‬ ‫اﻻف\توكس" ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫مرتفعا‪ ،‬ف& يو‪ î‬الر‪+‬‬ ‫معيار ا‬ ‫~وضة ‪ .5.0‬وهو ما يعد‬ ‫البيا أد ه أن‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫فقط ‪ 3‬من ‪ 30‬منتج ‪GJ‬اري متاح ‪ %‬اختبارها تطابق ا تطلبات‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تبنت معامل ا‪Ga‬اد‬ ‫اﻷورو ا عيار ية هذھ ا‪ JT‬موعة من ا تطلبات‬ ‫‪ J‬‬ ‫ً‬ ‫‪a‬حقا ‪Z‬رجع ﻹختبار مواد ا‪a‬دمصاص‪.‬‬ ‫التأث ‪ :‬من ا‪£‬ام أن تكون مادة ر بط‬ ‫‪ .٢‬عدم إم‪z‬نية عكس‬ ‫ ‬ ‫‪i$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪Sa‬كن عكس ث ها بسھو‪GJ ،b‬يث ‪S‬كن‬ ‫اﻻف\توكس" قوية‪ ،‬أي ‬ ‫ً‬ ‫والتأث سلبيا ع‪ r‬أداء ا‪P‬يوان‪.‬‬ ‫ا‪a‬ف\ت منھا مرة أخرى‬ ‫للسموم ‬ ‫ ‬ ‫‪ | 50‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ورو ‬ ‫ خيص ا‪Ga‬اد ا‪ J a‬‬

‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ،2009‬افتتحت ا فوضية ا‪a‬وروبية ‪ J‬موعة وظيفية جديدة ل\ضافات‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫فعا‪ b‬ونقية‪.‬‬ ‫التقنية‪ ،‬ل‪ e‬ن كون مركبات تثبيط السموم الفطر ية آمنة‪،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ورو ‪SJ‬ثابة ع\مة ا‪ JP‬ودة القياسية‬ ‫للعامل" ‪ J‬لصناعة‬ ‫ويعد التسجيل ا‪ J a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ نت ‬ ‫وا‪a‬سواق ‬ ‫ البلدان داخل وخارج ا‪Ga‬اد ا‪ J a‬‬ ‫ورو ‪ .‬و‪S‬كن ‪ J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪ a‬ع\ف وا اشية ‪ $‬‬ ‫ا‪G‬اذ قرارات أ ‪,‬ك ح‪Ù‬ة‪ ،‬مع معرفة أ‪9‬م قاموا ‪,‬ب‪ 3‬اء‬ ‫منتجات عالية ا‪ JP‬ودة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ا‪ JT‬مل‪ ،‬هناك وثيقتان ر‪#‬يتان مطلوبتان للحصول ع‪ r‬التسجيل‪:‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وثيقة التسجيل )‪ (EC‬ر ‪،2008/429‬‬ ‫لتحض الطلب‪.‬‬ ‫و‪ º‬وثيقة أساسية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫الع الصادرة من هيئة س\مة ا‪ a‬غذية ا‪a‬وروبية )‪(EFSA‬‬ ‫وثيقة الدليل‬ ‫ ‬ ‫وا عروفة ‪EFSA 2012;10(1):2528 + J‬‬

‫‪F‬‬

‫زال مقصورا ع‪ r‬ا‪ JT‬تمعات الريفية‪ ،‬بل إن ً‬ ‫جزءا ً‬ ‫كب ا من ‪$‬‬ ‫اس=\‪C‬ا يكون من‬ ‫ً‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ علوم‬ ‫خ\ل طح=ا ‪a‬ستعما‪£‬ا كدقيق داخل ا ل‪ .‬و جع هذا‪ ،‬وفقا لدراسات شام‪ l‬‬ ‫الغذاء وس\مة الغذاء‪ ،‬لعدم وجود "تقنيات مبتكرة عا‪ JP‬ة الدخن"‪$ ،‬‬ ‫وال‪ :‬تفتح الباب‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫لـ"منتجات ووجبات آمنة ‪$‬‬ ‫‪ lM‬التداول جاهزة للطبخ‪ ،‬جاهزة ل\ ‪ É‬ع‪ r‬نطاق‬ ‫‪$‬‬ ‫الكب ة ا ناطق ‬ ‫ا‪ êP‬ية‪".‬‬ ‫‪GJ‬اري‪S ،‬كن استغ\‪£‬ا كغذاء للتجمعات الس‪z‬نية ‬ ‫ ‬ ‫ ‪S $ Î‬كن استخدام الدخن بش¼ أوسع ً‬ ‫الصنا‪2‬‬ ‫عا يا‪GJ ،‬ب إحداث تطور تقنيات الطحن‬ ‫ ‬ ‫للدخن‪ ،‬ليمكن استخدامه ع¦ نطاق أوسع وبت‪z‬ليف أقل‪ .‬حيث ‪GJ‬ب استخدام تقنيات طحن‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫فعا‪ b‬من حيث الت‪ò‬فة ل‪e‬ن وصول هذه ا‪P‬بوب متعددة ا‪a‬ستخدامات ل\ ‪,‬ك ‬ ‫احتياجا ‪£‬ا؛ أي‬ ‫‪i‬‬ ‫س‪z‬ن ا ناطق ‬ ‫الفق ة‪ .‬لكن هل ‪,‬‬ ‫كي=ا‬ ‫الغذا‪è‬؟‬ ‫ا‪ êP‬ية ‬ ‫يؤ طحن الدخن ع¦ ‪J $‬‬ ‫ ‬

‫‪,‬آ‪Ö‬ر طحن الدخن‬ ‫‪i‬‬ ‫‪S$‬ت دراسة ‪ $‬ث الطحن ع‪r‬‬ ‫ا‪T‬توى ‪i‬‬ ‫الغذا ‪P‬بوب الدخن‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ومشتقا‪9‬ا بواسطةعدد من‬ ‫الباحث"‪،‬‬ ‫‪º‬‬ ‫و‪c‬ن أحد أ‪ í‬هذه الدراسات ‬ ‫‪$‬‬ ‫هار ‬ ‫ال‪ :‬قامت ‪9J‬ا جامعة ‬ ‫تلك ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬وجدت‬ ‫الزراعية ‬ ‫ ا‪£‬ند‪ ،‬و ‬ ‫يغ ‬ ‫أن طحن الدخل اللؤلؤي ‬ ‫بنيتهالكيميائيةالرئيسية‪.‬لكن ‬ ‫ا‪± J P‬‬ ‫‪i‬‬ ‫يكن ذا ‪ $‬ث يذكر ع‪ r‬توى‬ ‫ ‬ ‫ دقيق الدخن‬ ‫ ‬ ‫ا غذ ت ‬ ‫ ‬ ‫اللؤلؤي ا‪P‬ام‪ ª .‬وجد أن الطحن‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪$ :‬ت أثناء صناعة‬ ‫وا عا‪ JP‬ة ا‪P‬رارية ‬ ‫‪$ J‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫خ ‬ ‫ قد تؤدي إ ‬ ‫التشا ‬ ‫البو فينول و~ض‬ ‫تقليل نسب‬ ‫ ‬ ‫الفيتيك‪ ،‬لكنه يد من ‪ $‬ك ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪J‬ال وتيناتوا‪~a‬اضا‪a‬مينيةالنشائية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و دراسة أخرى أجر يت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ جامعة ميسور ا‪£‬ندية‪%$ ،‬‬ ‫ ‬

‫اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻟﻠﺪﺧﻦ ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﺤﺒﻮب اﻟﺮﺋيﺴيﺔ اﻷﺧﺮى‬ ‫اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﺮﺋيﺴيﺔ‬ ‫اﻟﻤﻜﻮن‬

‫يتمتع الدخن ‪ÖJ‬لعديد من الفوائد الصحية‪a ÖJ ،‬ضافة إ‪ ã‬كونه ً‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ .Ú‬الدخن كذلك‬ ‫خاليا ‪ً S$‬اما من‬ ‫ا‪ ª ، £‬يعت ً‬ ‫واحدا من ‪,‬‬ ‫قلوي‪ ،‬وهو ما ‪GJ‬ع‪M l‬ل ‬ ‫أك ا‪P‬بوب ا تاحة قابلية ‬ ‫لله ‪ ،‬وأقلها ‪,‬إ‪Ö‬رة‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪ai‬عراض ا‪P‬ساسية‪ ª .‬أن ‪ J‬‬ ‫غ ‪aÖJ‬لياف‪ J ،‬موعة فيتامينات ب‪ ،‬وا اغنسيوم‪.‬‬ ‫وت‪ Ú‬الدخن كذلك ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫وفقا لدراسة أجراها ‪ÖJ‬حثون من ا‪ JP‬امعة الزراعية الصينية ‬ ‫بك‪ Ú‬وجامعة أسيوط م‪،ê‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪T‬تم‪$ l‬‬ ‫‪a‬س=\ك الدخن "ا‪P‬ماية من ال‪3‬طان وأمراض القلب وا‪a‬وعية‬ ‫تشمل الفوائد الصحية‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الدموية؛ تقليل نسب ا‪a‬صابة ‪aÖJ‬ورام؛ تقليل اطر أمراض القلب‪ ،‬والكوليس ول‪ ،‬و‪G‬فيض‬ ‫معد‪a‬ت امتصاص الدهون"‪$ .‬و جع العديد من هذه الفوائد الصحية للدخن لكون ا‪P‬بوب غنية‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ÖJ‬واد ا ضادة ل\ كسدة‪ ª .‬وجدت الدراسة أن حبوب الدخن قد تكون "مفيدة ا‪P‬ماية من‬ ‫مرض السكري وع\جه" ً‬ ‫نظرا ‪T‬تواها‬ ‫ ‬ ‫الغ ‪ÖJ‬لدهون العديدة غ ا شبعة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لكن ‪ÖJ‬لر من ذلك‪ ،‬فقد أطلق الدخن‬

‫اﻟﻜﺎﺳﺎﻓﺎ‬

‫اﻟﻘﻤﺢ‬

‫اﻷرز‬

‫اﻟﻜﻤيﺔ‬

‫اﻟﺬرة اﻟﺤﻠﻮة اﻟﺴﻮرﻏﻢ‬ ‫اﻟﻜﻤيﺔ‬

‫اﻟﻜﻤيﺔ‬

‫اﻟﺪﺧﻦ‬

‫اﻟﻜﻤيﺔ‬

‫)ﻟﻜﻞ ‪ 100‬ﻏﺮام ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻨﻴﺌﺔ(‬

‫‪60‬‬

‫‪13.1‬‬

‫‪12‬‬

‫‪76‬‬

‫‪9.2‬‬

‫‪8.7‬‬

‫اﻟﻤﻴﺎﻩ )ﻏﺮام(‬

‫‪667‬‬

‫‪1368‬‬

‫‪1527‬‬

‫‪360‬‬

‫‪1418‬‬

‫‪1582‬‬

‫اﻟﻄﺎﻗﺔ )ﻛيﻠﻮ ﺟﻮل(‬

‫‪1.4‬‬

‫‪12.6‬‬

‫‪7‬‬

‫‪3‬‬

‫‪11.3‬‬

‫‪11‬‬

‫اﻟﱪوﺗﲔ )ﻏﺮام(‬

‫‪0.3‬‬

‫‪1.5‬‬

‫‪1‬‬

‫‪3.3‬‬

‫‪4.2‬‬

‫اﻟﺪﻫﻮن )ﻏﺮام(‬

‫‪38‬‬

‫‪71.2‬‬

‫‪79‬‬

‫‪19‬‬

‫‪75‬‬

‫‪73‬‬

‫اﻟﻜﺮﺑﻮﻫيﺪرات )ﻏﺮام(‬

‫‪1.8‬‬

‫‪1.2‬‬

‫‪1‬‬

‫‪3‬‬

‫‪6.3‬‬

‫‪8.5‬‬

‫اﻷﻟﻴﺎف )ﻏﺮام(‬

‫‪1.7‬‬

‫‪0.4‬‬

‫<‪0.1‬‬

‫‪3‬‬

‫‪1.9‬‬

‫‪-‬‬

‫اﻟﺴﻜﺮﻳﺎت )ﻏﺮام(‬

‫‪0.27‬‬

‫‪3.2‬‬

‫‪0.8‬‬

‫‪0.5‬‬

‫‪4.4‬‬

‫‪3‬‬

‫اﻟﺤﺪيﺪ )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪0.4‬‬

‫‪3.9‬‬

‫‪1.1‬‬

‫‪0.2‬‬

‫>‪0.1‬‬

‫‪1.6‬‬

‫اﻟﻤﻨﻐﻨﲒ )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪16‬‬

‫‪29‬‬

‫‪28‬‬

‫‪2‬‬

‫‪28‬‬

‫‪8‬‬

‫اﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮم )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪21‬‬

‫‪126‬‬

‫‪25‬‬

‫‪37‬‬

‫>‪120‬‬

‫‪114‬‬

‫اﻟﻤﺎﻏﻨﺴﻴﻮم )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪27‬‬

‫‪288‬‬

‫‪115‬‬

‫‪89‬‬

‫‪287‬‬

‫‪285‬‬

‫اﻟﻔﺴﻔﻮر )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪271‬‬

‫‪363‬‬

‫‪115‬‬

‫‪270‬‬

‫‪350‬‬

‫‪195‬‬

‫اﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮم )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪0.3‬‬

‫‪2.6‬‬

‫‪1.1‬‬

‫‪0.5‬‬

‫>‪1‬‬

‫‪1.7‬‬

‫اﻟﺰﻧﻚ )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪0.1‬‬

‫‪0.9‬‬

‫‪1.0‬‬

‫‪0.7‬‬

‫>‪0.9‬‬

‫‪0.8‬‬

‫ﺣﻤﺾ اﻟﺒﺎﻧﺘﻮﺛﲔ )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪0.1‬‬

‫‪0.3‬‬

‫‪0.2‬‬

‫‪0.1‬‬

‫>‪0.3‬‬

‫‪0.4‬‬

‫ﻓيﺘﺎﻣﲔ ب‪) 6‬ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪27‬‬

‫‪38‬‬

‫ﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟيﻚ )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫‪0.1‬‬

‫‪0.38‬‬

‫اللؤلؤي ‪a‬نتاج دقيق ‪c‬مل‪،‬‬

‫اﻟﺜﻴﺎﻣﲔ )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫>‪0.1‬‬

‫‪0.1‬‬

‫دقيق نصف مكرر‪ ،‬ودقيق‬ ‫غ‪$ $ :‬‬ ‫تقي ‪ É‬م=ا‬ ‫ ‪J‬‬ ‫لنخا‪ ،b‬و‪ %‬‬ ‫من حيث تواه من‬

‫اﻟﺮﻳﺒﻮﻓﻼﻓﲔ )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫طحن ‬ ‫نوع" من الدخن‬

‫‪$‬‬ ‫ا‪T‬تم‪l‬‬ ‫الفوائد الصحية‬

‫‪0.9‬‬

‫‪5.5‬‬

‫اﻟﻨﻴﺎﺳﲔ )ﻣيﻠﻠيﻐﺮام(‬

‫وا غذ ت ا ضادة‪،‬‬ ‫ا غذ ت‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ومدى ا‪ $ a‬حة ا‪P‬يوية ل‪I‬عادن‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫التكو‪²‬‬ ‫نتا‪ Ê‬هذه الدراسة أن‬ ‫ت‬ ‫وأو·‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغذا للدقيق نصف ا كرر ‪c‬ن قر ًيبا ً‬ ‫‪i‬‬ ‫جدا من الدقيق ال‪z‬مل‪ ،‬ف عدا‬ ‫ ‬ ‫ تواه من الدهون‪ ،‬والذي وصلت نسبته إ ‪$ .1.3%‬‬ ‫ويب? السؤال‪ ،‬اذا‬ ‫ً‬ ‫قد ‪G‬تار ‪$‬‬ ‫واس‪ Þ‬ا‪a‬ستخدام‪ ،‬مثل‬ ‫ا س=لكون دقيق الدخن بد‪ a‬من نظرائه‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫دقيق القمح أو دقيق ا‪a‬رز؟‬ ‫‪ | 48‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫بعض‬ ‫التحذ ات الصحية‪ .‬حيث يشاع‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫صغ ة من‬ ‫أن ا‪P‬بوب ‪G‬توي ع¦ ‪Z‬يات ‬ ‫بعض ا واد ا سببة لتضخم الغدة الدرقية‪،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وال قد تعطل استخدام اليود بواسطة‬ ‫ ‬ ‫الغدة‪ .‬وقد تسبب هذه ا واد "ا ثبطة‬ ‫لوظائف الغدة الدرقية" تضخم الغدة‬ ‫عند ‪$‬‬ ‫كب ة؛ وهو ما قد‬ ‫اس=\‪C‬ا ب‪Ù‬يات ‬ ‫ب‪$ Ú‬‬ ‫يف‪ 3‬الع\قة ‬ ‫اس=\ك الدخن وارتفاع‬ ‫ ‬ ‫معد‪a‬ت تضخم الغدة الدرقية بعض‬ ‫ال يش¼ ف=ا الدخن ركناً‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الدول النامية ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫‪¥‬ما من النظام‬ ‫الغذا‪.è‬‬ ‫ ‬

‫وز دة‬ ‫ا‪a‬حتباس ا‪P‬راري ‬ ‫الطلب ع‪ r‬الدخن‬ ‫قد يكون لتعدد استخدامات‬ ‫الدخن وقدرته ذائعة الصيت‬

‫‪J‬‬ ‫ع‪r‬‬ ‫موا‪ú‬ة ا‪ JP‬فاف عوامل‬ ‫‪85‬‬ ‫>‪25‬‬ ‫‪42‬‬ ‫‪8‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫موا‪ú‬ة أزمة الغذاء‬ ‫ ‬ ‫رئيسية ‬ ‫‪0.4‬‬ ‫‪0.2‬‬ ‫‪0.2‬‬ ‫‪0.1‬‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ا ستقبل‪Û .‬ع‬ ‫العا ية ا‪T‬تم‪ l‬‬ ‫‪0.3‬‬ ‫‪0.1‬‬ ‫‪0.1‬‬ ‫<‪0.1‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ز دة الطلب ع‪ r‬ا‪ a‬‬ ‫را‪5‬‬ ‫ ‬ ‫‪4.7‬‬ ‫‪2.9‬‬ ‫‪1.8‬‬ ‫‪1.6‬‬ ‫ ‬ ‫ا رعة ‬ ‫ ‬ ‫ ا ستقبل‪ ،‬ستصبح‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬اصيل عالية التحمل مثل‬ ‫‪$‬‬ ‫الدخن‪$ ،‬‬ ‫وال‪S :‬كن ‪G‬ز ي=ا‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫لف ات أطول‪ ،‬من ا‪T‬اصيل ا طلوبة ل‪ e‬ن قدرة س‪z‬ن ا ناطق ا‪ JP‬افة ع¦‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪P‬صول ع¦ احتياجا‪9‬م الغذائية ا ستقبل‪.‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ومع ا‪a‬حتباس ا‪P‬راري الذي يلوح ا‪a‬فق‪ $ ،‬داد ا ساحات ا صنفة ع¦ كوكبنا ‪Z‬ناطق‬ ‫ ‬ ‫يع أن‬ ‫جافة‪ ،‬وهكذا ومع ‬ ‫تغ ا ناخ‪ ،‬تظهر ا‪P‬اجة إ‪ ã‬التكيف وتنويع ا‪T‬اصيل – وهو ما قد ‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫تصبح اصيل مثل الدخن أ ‪,‬‬ ‫ك ‬ ‫نظامنا‬ ‫ ‬ ‫ا‬ ‫شيوع‬ ‫الغذا‪ è‬وكذلك ا‪P‬قول‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪F‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪ G‬‬ ‫ ‬ ‫ز‪ ²‬معظم‬ ‫ا‪a‬ساسية‬ ‫لتخز‪ ²‬حبوب الدخن ‪S‬اثل تلك ا طلوبة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪P‬بوب ا‪a‬خرى‪.‬‬

‫ ‬ ‫أ‪ñ‬ي=ا النسبية ‪Z‬كون ‪i‬‬ ‫وذلك ر ‪$‬‬ ‫غذا ‬ ‫ العديد من الدول النامية‪".‬‬ ‫رئي‪ ù‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ الدول ا‪ JP‬افة‬ ‫أما السبب ا‪£‬ام ا‪a‬خر الذي أوردته الفاو‪ ،‬و أن ا ز ‬ ‫ارع" ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ G‬‬ ‫ز‪ ²‬الدخن من خ\ل‬ ‫وشبه ا‪ JP‬افة‪ ،‬يستطيعون ‪G‬قيق أداء ‪J‬‬ ‫"م=ر" ‬ ‫ا‪a‬ستعانة ببعض الطرق التقليدية البسيطة ً‬ ‫نوعا‪.‬‬

‫صنا‪2‬‬ ‫ا عا‪ JP‬ة ع¦ نطاق‬ ‫ ‬

‫‪$‬‬ ‫تتمتع معظم اصيل الدخن ‪G J‬صائص ‪ G‬‬ ‫ز‪µ ²‬تازة‪ ،‬و‪S‬كن ا‪a‬حتفاظ ‪9J‬ا دد‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ منشآت ‪ G‬‬ ‫ز‪ ²‬بسيطة مثل الصوامع التقليدية‪ .‬و جع‬ ‫تصل إ ‪ 4-5‬سنوات ‬ ‫هذا ‪ai‬ن البذور فوظة من أ|ها بواسطة ‪,‬‬ ‫ا‪3P‬ات من خ\ل ‪,‬‬ ‫الق‪3‬ة الصلبة‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪$ i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫ ظروف طقس‬ ‫تغ* السويداء‪ ،‬و‪a‬نه ي حصد ا‪P‬بوب و‪G‬زي=ا عادة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و لر من أنه قد ‪G‬دث‬ ‫جافة )‪ .(FAO and ICRISAT, 1996‬وهكذا‪J ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا‪a‬نتاجية ‬ ‫ب" عام وآخر‪ ،‬إ‪ a‬أنه ‪S‬كن الوصول ‪T‬زون جيد‬ ‫تفاوت ملحوظ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ب‪ß‬و‪ b‬ع‪ r‬مدار عدد من السنوات‪.‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫بعد [لية الدرس والتجفيف‪S ،‬كن ‪ G‬‬ ‫ز‪ ²‬الدخن كحبوب سائبة‬

‫ ‬ ‫ا‪P‬ا وسائل خاصة عا‪ JP‬ة الدخن ع‪ r‬النطاق‬ ‫ الوقت‬ ‫‪ ±‬تتطور بعد ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫تعت هذه‬ ‫الصنا‪ Ë‬بش¼ م\‪ ،%‬مث‪I‬ا تطورت طرق معا‪ JP‬ة القمح وا‪a‬رز‪ .‬حيث ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ معظم ا ناطق أعظم فائدة من الدخن‪.‬‬ ‫ا‪T‬اصيل ‬ ‫ ‬ ‫لتطو تقنيات صناعية لطحن الدخن‪c .‬ن أحدها دراسة قام ‪9J‬ا‬ ‫لكن جرت او‪a‬ت‬ ‫ ‬ ‫‪ Ngoddy‬عام ‪ .1989‬وقد وجدت الدراسة أن تقنيات الطحن ‬ ‫ا‪P‬اصة ‪ÖJ‬لدخن "‪c‬ن ‪£‬ا ‪,‬أ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال ‪S$‬ت ف=ا‪.‬‬ ‫ملحوظ" العديد من الدول ا‪a‬فريقية ‬ ‫ ‬ ‫حوا ‪ 80%‬من‬ ‫نيج فقط‪ %$ ،‬طحن‬ ‫ ‬ ‫فقد وجدت الدراسة أنه ‬ ‫ ‬ ‫الدخن بتقنية خاصة به للحصول ع‪ r‬دقيق ‪c‬مل‪ ،‬حيث ‪S$‬ت معا‪ JP‬ة ‪,‬‬ ‫أك ‬

‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫أجو‪ b‬أو مستوعبات واسعة )‪ .(McFarlane et al, 1995‬وهناك طر يقة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ أ كوام من‬ ‫ ا‪P‬قول‪ ،‬قبل در‪M‬ا‪ ،‬‬ ‫شائعة جدا تتضمن ك ا‪P‬بوب ‬ ‫‪$‬‬ ‫النبا ت ً‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫النبا ت ا‪T‬صودة‪S ª .‬كن كذلك ‪ G‬‬ ‫ز‪ ²‬رؤوس‬ ‫بعيدا عن‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫حاو ت مكشوفة أو صوامع تقليدية‪ J .‬ي حال‪ ،‬فإن ‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪3‬وط‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬قول‪ ،‬‬

‫من ‪ 2.5‬مليون طن من الدخن ‪9J‬ذه الطريقة بنجاح‪.‬‬

‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬سواق ‬ ‫ا‪ êP‬ية‬ ‫ال‪ :‬تواجه انتشار حبوب الدخن هو أن ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫اس=\‪C‬ا ما‬ ‫تعد أحد ‪J‬أ ز‬ ‫ ‬ ‫التحد ت ‬

‫‪ϕК" К +`+p Z‬‬ ‫‪ϕК+A#V + A`Z‬‬

‫‪ANIMAL PROTEINS‬‬ ‫‪ϕК( ÈÐ¨ÂÐ °É‬‬ ‫ ‪ϕКSÂ ãÈ‬‬

‫‪ϕКV qК@ ` V+ :Z‬‬

‫‪THE FU‬‬ ‫‪UTUR‬‬ ‫‪RE OF‬‬ ‫‪FA‬‬ ‫‪ARM CER‬‬ ‫‪RTIF‬‬ ‫‪FICA‬‬ ‫‪ATIO‬‬ ‫‪ON‬‬ ‫‪SU‬‬ ‫‪UMMIT 2016 | 27‬‬ ‫‪7 - 28 Se‬‬ ‫‪epte‬‬ ‫‪emberr‬‬ ‫‪JOIN US & THE GLOBALG.A.P.‬‬ ‫‪COMMUNITY TO CELEBRATE‬‬ ‫‪20 Years of Global Partnership‬‬ ‫‪15 Years of Good Agricultural‬‬ ‫‪2TCEVKEGU %GTVKƂ ECVKQP‬‬ ‫‪27.9 | News Conference‬‬

‫‪www.summit2016.org‬‬

‫‪www.internationalproteinllc.com‬‬ ‫‪Tel: +1-201-224-3700‬‬ ‫‪Email: info@internationalproteinllc.com‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪47 | 2016‬‬

‫‪F‬‬ ‫‪by Andrew Wilkinson‬‬

‫تظهر‬

‫الدراسات ا‪P‬ديثة أنه ‪SJ‬عدل‬ ‫النمو ا‪P‬ا‪ ،ã‬‬ ‫س داد تعداد‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫الس‪z‬ن ع¦ سطح ا‪a‬رض‬

‫وتنتج القارة ا‪a‬فريقية ً‬ ‫حاليا ‪ 56%‬من ا‪a‬نتاج‬ ‫العا‪ Ç‬من الدخن‪$ ،‬ت زراعة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أفريقيا جنوب الصحراء‪.‬‬ ‫‪ 99.9%‬‬

‫إ‪ 9.5 ã‬مليار ‪GJ‬لول عام‬

‫ا‪P‬صاد‬

‫وتش إحصاءات‬ ‫‪ .2050‬‬ ‫‪i‬‬ ‫منظمة ا‪a‬غذية والزراعة‬ ‫)الفاو( إ‪ ã‬أننا ‪S‬تلك‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪S‬كن البدء ‬ ‫ حصاد الدخن ما أن يبدأ لون ا‪P‬شائش والبذور ‬ ‫التحول إ ‬ ‫الب‪:‬‬ ‫الذه‪ ،:‬و‪S‬كن ا‪P‬صاد ‪ J‬ليد أو ‪ J‬ستخدام الدراسات‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫و‪G‬ب ا‪a‬ه م ‪9J‬ذه النقطة‪،‬‬ ‫ا ي‪z‬نيكية‪S .‬كن معا‪ JP‬ة ا‪P‬بوب ب‪3‬عة بعد ا‪P‬صاد‪J ،‬‬

‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫أراض غ ‬ ‫‪¥‬م‪S l‬كن‬ ‫حاليا ٍ‬ ‫ ‬ ‫استغ\‪£‬ا زراعة ا‪T‬اصيل‬

‫حيث أنه ‪4‬ا زاد نضج النبات‪4 ،‬ا قلت قيمته الغذائية وساء طعمه‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ أبكر وقت‬ ‫ ‪GJ‬ب حصاد الدخن اللؤلؤي )أو الثيوم ا‪J a‬غ ‪ ،‬أو الدرع( ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪µ‬كن لتقليل ‬ ‫ا‪i P‬‬ ‫سا ‬ ‫النا‪G‬ة عن الطيور وسوء ا‪a‬حوال ا‪ JP‬وية‪ .‬حيث تكون‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫النا‪î‬‬ ‫ الدخن اللؤلؤي‬ ‫ ‬ ‫نسبة الرطوبة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا‪P‬قول‬ ‫مستو ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حوا ‪ .30%‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫الرطوبة ا‪a‬ع‪ r‬من ‪ ،25%‬تكون‬ ‫البذور لينة ً‬ ‫جدا و‪ a‬تتحمل الدراسة‪ .‬لذا فإن‬

‫الز‪Ö‬دة الس‪z‬نية ا نتظرة‪.‬‬ ‫لتلبية ا‪a‬حتياجات الغذائية ‪£‬ذه ‬ ‫ ‬ ‫ الطلب‪،‬‬ ‫ولتلبية هذه ‬ ‫الز دة ‬ ‫سنحتاج للعثور ع‪ r‬طرق جديدة‬ ‫للحصول ع‪ r‬الغذاء ‪£‬ؤ‪a‬ء ‬ ‫الذ‪í ²‬‬ ‫ ‬ ‫ أشد ا‪P‬اجة إليه‪ .‬وأحد أ ‪,‬ك هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ º‬زراعة الغذاء ‬ ‫الطرق فعالية ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ أشد البيئات‬ ‫مصادره ‪ -‬ح‪ :‬‬ ‫عدائية وصعوبة‪.‬‬

‫اﻟﺴﻮيﺪاء اﻟﻨﺸﻮيﺔ‬ ‫اﻟﻄﺮاز‬

‫ﻗﺮﻧيﺔ‬

‫ﻃﺤيﻨيﺔ‬

‫الدخن؟‬ ‫ اذا الدخن‬ ‫‪ J º‬موعة من‬ ‫الدخن أو البشنة ‬ ‫ال‪ :‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تتم ‪ J‬رونة‪ ،‬صغر‬ ‫ اصيل ا‪P‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬بة‪ ،‬وتعدد ا‪a‬ستخدامات‪ ،‬وت زراع=ا ‬ ‫العديد من ا ناطق حول العا‪ ±‬كغذاء‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫للحيوا ت‪.‬‬ ‫ ل\نسان وكذلك ‪c‬ع\ف‬

‫ا‪T‬توى‬ ‫ا ثا من الرطوبة ‪P‬صاد هذا‬ ‫ ‬ ‫النوع من الدخن هو‬ ‫حوا ‪.20%‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سيقا‪9‬ا الرفيعة‪،‬‬ ‫لكن ‪GJ‬ب م\حظة أم‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وسنابلها‬ ‫حراث=ا قد‬ ‫ ‬ ‫الثقي‪ ،l‬‬ ‫وا‪a‬فراط ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ا‪G‬شار النبا ت‪.‬‬ ‫يتسبب ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫تبدأ بذور سنابل النبا ت ا‪T‬شورة ‬ ‫ ا‪a‬نبات ‪$‬ال بة الرطبة‪, Ó ،‬‬ ‫يؤ ع‪ r‬جودة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫النبا ت ‬ ‫ببع‪-‬ا‬ ‫ا‪T‬صول و‪Z‬يته‪ .‬لذا يفضل ربط‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ش‪ò‬ه‪.‬‬ ‫للحد من هذه‬

‫ﻣﺤيﻄيﺔ‬ ‫اﻷﻟﲑون‬

‫اﻟبﺬرة‬

‫ ‬ ‫التخز‪ü‬‬

‫وتعد أحد أ‪ í‬عوامل انتشار زراعة الدخن‬ ‫‪ º‬مدة مقاومة ا‪T‬صول الشديدة للجفاف‬ ‫ ‬ ‫‪J‬ع ‪ $‬‬ ‫ر‪G‬ه‪a J .‬ضافة إ ‪S$‬تع الدخن‬ ‫لكث من الفوائد الصحية‪ ª ،‬أنه‬ ‫كذلك ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫خال ‪ً S$‬اما من‬ ‫الغلوت"‪.‬‬ ‫ٍ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪a‬‬ ‫ا‬ ‫وفق‬ ‫لكن‬ ‫ ‬ ‫الفاو‪،‬‬ ‫ حصائيات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ركز السادس ‬ ‫ب"‬ ‫الدخن ‬

‫اﻟﻈﻬﺎرة اﻟﺪرﻋيﺔ‬

‫‪$‬‬ ‫ ً‬ ‫ً‬ ‫يعد ‪ G‬‬ ‫مكو ‬ ‫ز‪ ²‬ا‪T‬صول‬ ‫رئيسيا من نظام‬ ‫ ‬ ‫ أي صول‪ ،‬وليس الدخن‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬نتاج ‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫ا‪a‬نتاج العديد‬ ‫استثناء‪ .‬ت‪ß‬ل هذه ا رح‪ l‬من ‬ ‫‪i‬‬ ‫من ا‪a‬هداف الرئيسية ل‪I‬زارع‪ .‬مثل ا‪a‬حتفاظ‬

‫اﻟﺪرع‬ ‫اﻟﻤﺤﻮر اﻟﺠﻨيﲏ‬

‫اﻟﻨﻘﲑ‬

‫بفائص ا‪T‬صول ل‪I‬ستقبل؛ ‪S Ó‬ثل فرصة نع‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫توف ‬ ‫ رح‪l‬‬ ‫نقص الطعام‪S ª .‬كن‬ ‫التخز‪ ²‬‬

‫ا‪P‬بوب‪ ،‬من حيث مساحة ا‪a‬نتاجية‬ ‫‪i‬‬ ‫رﺳﻢ ﺗﻮﺿﻴﺤﻲ ﻟﺘﻜﻮﻳﻦ بﺬور اﻟﺪﺧﻦ اﻟﻠﺆﻟﺆي‪.‬‬ ‫حول العا‪ ،±‬خلف القمح‪ ،‬الذرة‪ ،‬ا‪a‬رز‪،‬‬ ‫‪ Ó‬يسمح ل‪I‬زارع ‪a J‬حتفاظ ‪P J‬بوب لبعض‬ ‫)اﻟﻤﺼﺪر‪(Rooney and McDonough, 1987 :‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ سعار أفضل ً‬ ‫العا‪Ç‬‬ ‫ا ‬ ‫كث ا‪.‬‬ ‫الوقت ليمكنه بي‪Å‬ا ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫الشع ‪ ،‬والسور ‪ .‬ويبلغ ‪ÿJ‬م ا‪ ~ J a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ السنوات‬ ‫السنوي من حبوب الدخن حاليا‬ ‫يول الع‪I‬اء اه ما ‬ ‫لكن ‪ِ ±‬‬ ‫كب ا ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪$i$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫لتخز‪ ²‬الدخن‪ ،‬ووفقا للبحث‬ ‫السابقة لتحديد أفضل الظروف وأك ها م\ءمة‬ ‫ نتاج يبلغ ‪ 334,500‬طن‪.‬‬ ‫ مقدمة منتجيه ‪ J‬‬ ‫ ا‪£‬ند ‬ ‫‪ 762712‬طن ‪ -‬و ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ا‪a‬ه م "‪c‬ن أقل ً‬ ‫)‪ ،McFarlane, et al. (1995‬فإن ‪$‬‬ ‫كث ا من ذلك الذي‬ ‫ أفريقيا جنوب الصحراء‪،‬‬ ‫ويعد الدخن هو لث أوسع ا‪T‬اصيل زراعة ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪$i$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ركز‬ ‫لت‪Gê‬ات الفاو‪ ،‬فإن السبب‬ ‫يوليه الع‪I‬اء ‪a‬نواع ا‪P‬بوب ا‪a‬خرى"‪ .‬ووفقا‬ ‫نيج ؛‬ ‫الثا بعد ا‪£‬ند من حيث إنتاجية الدخن ‬ ‫ ‬ ‫حيث ‬ ‫ ‬ ‫‪i $‬‬ ‫ ‬ ‫نيج ‬ ‫أك إنتاجيات من ا‪T‬اصيل ع‪$ r‬ال تيب‪.‬‬ ‫الرئي‪£ ù‬ذه الظاهرة هو اعتبار السور والدخن "من اصيل ا‪P‬بوب قلي‪ l‬ا‪ña‬ية‪،‬‬ ‫وتنتج ‬ ‫وما ‪ ,‬لث ورابع ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التا ‪،‬‬ ‫بعض ا‪P‬بوب أثناء مو‪ +‬الزراعة‬ ‫ ‬

‫‪ | 46‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪F‬‬ ‫الع وا‪a‬بت‪z‬ر‬ ‫البحث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ويقع التطبيق العم‪ r‬‬ ‫للتم ‬ ‫ ‬ ‫‪c‬مد‪²‬‬ ‫ قلب ‪ É‬ما تقوم به‬ ‫التق‪ :‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الع وا‪a‬بت‪z‬ر‬ ‫للبحث‬ ‫قوي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ب ‬ ‫مدعومة‬ ‫ا‬ ‫نشاطا‪9‬‬ ‫‪ J‬ي‪ ،‬لذا فإن ‪É‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ É‬ا‪ JT‬ا‪a‬ت ا تعلقة ‪ J‬لصناعة‪ É .‬عام‪ ،‬تستثمر ا نظمة ‪ 2‬مليون جنيه‬ ‫ ‬ ‫إس ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‪ J J‬ها‬ ‫أعضا‪9‬ا‪.‬‬ ‫البح‪ :‬ا مول بواسطة‬ ‫‪ $‬‬ ‫ل" ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫م‪ً 3‬‬ ‫‪S$‬تلك ‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة ‪, 26‬‬ ‫ا‪P‬ا ‪ %$ ،‬التصويت ‪£‬ذه‬ ‫ الوقت‬ ‫وعا‬ ‫ً ‬ ‫جار ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫وت ‪$‬‬ ‫ا شار يع ‪$‬‬ ‫إدار‪9‬ا بواسطة ا‪a‬عضاء‪ .‬و‪ a‬ينتج ‪J‬ال معارف جديدة وخدمات [لية‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ل\عضاء ‪Î‬سب‪ ،‬بل يقود أيضا ‪ J‬موعة ا هارات ا‪P‬اصة ب‪z‬مدن ‪ J‬ي‪.‬‬

‫الد ‬ ‫التشغي‪r‬‬ ‫ ‬

‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫خ ‬ ‫ال‪ :‬تعمل ‪9J‬ا ‪c‬مدن ‪ J‬ي و الد ‬ ‫أما ا‪ JT‬ال ا‪ a‬‬ ‫ب" ا‪ JT‬ا‪a‬ت ا‪a‬ربعة ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ É‬قطاعات الصناعة‪S ،‬كن أن تظهر مشا‪G É‬تاج إ مساعدة‬ ‫التشغي‪ .r‬‬ ‫ ‬

‫‪i‬‬ ‫ ‪S‬ــوذج ‪ - #2‬أحــدث ا‪GJ a‬اث الع‪I‬يــة‪ :‬البحث‬ ‫عــن ‪G -,‬ة ‬ ‫ا‪P‬ـ ‪ J‬‬ ‫ـ ا ثالية‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ل\ ‬ ‫‪ç‬ء؛ لكن تدريسه‬ ‫خر‪ü‬‬ ‫ ‪S‬كن ‪P‬ياة الباحث أن تكون شديدة التطلب‪ .‬ف‪ý‬م موضوع ‪GJ‬ثك ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ً ‪$‬‬ ‫‪c‬مد‪ J ü‬ي ‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫يتم ون ‪ ÖJ‬هارة [لهم‬ ‫خ اء‬ ‫قد يكون شيئا تلفا ‪ً S‬اما‪ .‬و‪P‬سن ا‪P‬ظ‪ ،‬فإن ‪J‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪Î‬سب‪ ،‬بل إ‪9‬م ‬ ‫ل\ ‬ ‫خر‪ ü‬كذلك‪.‬‬ ‫متم ون ‪-,‬حه‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪G :‬مل ‪T‬ات ساحرة عن العديد‬ ‫استمتعت جولتنا ‪SJ‬جموعة من ا‪T‬ا‪Ô‬ات ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تصنع م=ا‪.‬‬ ‫من خصائص ا‪T‬بوزات‪ ،‬وأنواع القمح ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫تقد‪3‬‬ ‫و وا عا‪ JP‬ة ‬ ‫افتتح ا‪T‬ا‪Ô‬ات رئيس ا‪a‬نتاج ا‪ a‬‬ ‫سا‪S‬ون بينسون بعرض ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫عن "‪G‬ديد ا‪£‬ي¼‬ ‫الغذا "‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬ي ً‬ ‫‪$‬‬ ‫حاليا استخدام تقنيات‬ ‫ال‪G :‬دث‬ ‫وأك ل‪ý‬م ‬ ‫أك ‪J‬‬ ‫التصو وا سح بش¼ ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫التغ ات ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أخ السيد بينسون‪.‬‬ ‫تكو‪ ²‬وخصائص ا‪a‬غذية عند معا‪=$ JP‬ا‪J ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ع‪ r‬سبيل ا ثال‪S ،‬كن ‪G‬ديد توزيع الرطوبة رغيف ‬ ‫ا‪ J P‬بش¼ وا‪ î‬من‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬شعة ا قطعية أثناء [ليات التخمر ‬ ‫وا‪ J P‬‬ ‫تصو ‪ ،NIR‬بي ‪S‬كن استخدام‬ ‫خ\ل تقنيات ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ كيب وهي¼ الرغيف أثناء حدو‪9‬ا‪.‬‬ ‫لتسجيل ‬ ‫التغ ات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أي مسح بتقنية ‪NIR‬‬ ‫تظهر بعض ا كو ت مثل قطع الفا ‪C‬ة بوضوح ‬ ‫‪$‬‬ ‫بسبب تواها ‬ ‫الغ‪ J :‬لرطوبة‪ .‬و‪£‬ذا عدد من التطبيقات ا فيدة‪ :‬فإذا ‪Û‬نا ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال وتينات‬ ‫ ‪J‬‬ ‫سبيل ا ثال ‪ J G J‬كعكة فا ‪C‬ة ‪ J‬ستخدام نوع من الدقيق ‬ ‫فق ‬ ‫‪$‬‬ ‫النخا‪ ،b‬فإن ا سح بتقنية ‪ NIR‬سيظهر لنا أن قطع‬ ‫الكث من‬ ‫ و‪G‬توي ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫للعج"‬ ‫ قاع الكعكة أثناء ‪S‬ددها‪ ،‬وذلك ‪ a‬ن ا‪£‬ي¼ ضعيف‬ ‫الفا ‪C‬ة ستب? ‬ ‫ ‬ ‫لن يكون ً‬ ‫قادرا ع‪ r‬رفع وزن الفا ‪C‬ة‪ .‬فع‪ r‬الر من أننا ‪S a‬كننا أن‬ ‫‪$‬‬ ‫ ى ‪,‬‬ ‫مبا‪-‬ة النخا‪) b‬ا‪ JP‬افة ً‬ ‫ال ‬ ‫وت" ف=ا ‪ J‬ستخدام تقنيات‬ ‫نسبيا( أو جز يئات ‪J‬‬ ‫‪ ،NIR‬فإنه ‪S‬كننا ‪ J‬لتأ كيد أن ى ‪,‬‬ ‫آ ر وجودها من عدمه‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ينب ‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وأ ر‬ ‫عا‪ è‬أحد أ‪í‬‬ ‫مصن الشيكو‪a‬تة من مش‪ò‬ه‪ :‬فأحد ا نتجات ‪ ±‬يكن ‪G‬تفظ ‪GJ J‬ودته ‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫التحليل فوق ‬ ‫خ اء ‬ ‫‪c‬مد‪ J ü‬ي‪ ،‬أن الرطوبة تنتقل من ال‪z‬راميل ا وجود‬ ‫الطي ‪ NIR‬الذي أجراه ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫جافا جداً‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪ ÖJ‬نتج لتصل إ‪ ã‬البسكويت الطبقة أد‪Ö‬ه مبا‪-‬ة‪ .‬و‪c‬نت النتيجة أي ال‪z‬راميل يصبح‬ ‫‪i‬‬ ‫ بي يصبح البسكويت ‪[ً Ö‬ا ‪,‬‬ ‫أك من ال\زم‪ .‬ومن خ\ل ا عرفة ا‪a‬فضل بكيفية حدوث هذه ا شا‪،É‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ش‪ò‬ه‪S ª .‬كن ‪£‬ذه الطريقة ً‬ ‫استطاع ا نتج ‪J‬‬ ‫موا‪ú‬ة هذه‬ ‫والسكر‪Ö‬ت‪.‬‬ ‫أيضا ر‪ +‬خريطة لتوزيع الدهون‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫النا‪G‬ة تكون عالية الدقة‬ ‫‪$‬ي استخدام ا‪a‬شعة ا قطعية ا‪ JT‬هرية للعينات ا‪a‬صغر ‪ً ÿJ‬ما‪ ،‬لكن الصور ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ل\شعة أن ‪$‬ي زر ‪$‬‬ ‫والوضوح‪, a ª .‬‬ ‫تؤ هذه التقنية ع¦ ا نتج ‪ -‬حيث ‪S‬كن للحبوب ا تعرضة‬ ‫اع=ا ‪ c‬عتاد‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫تقي مفصل ‪a‬شياء مثل توزيع‬ ‫بعد اختبارها‪ .‬وتسمح لنا هذه التقنية‪ ،‬ل‪I‬رة ا‪a‬و‪ ã‬ع¦ ا‪a‬ط\ق‪ ،‬بعمل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫وتشكيل فقاعات ا‪£‬واء‪ -‬الشيكو‪a‬تة ع¦ سبيل ا ثال‪$ ª .‬ي استخدا‪¥‬ا ل‪ý‬م آ‪Ö‬ر ا‪a‬ضافات ا‪T‬تلفة‪،‬‬ ‫و[ليات ا عا‪ JP‬ة ‬ ‫ا‪T‬تلفة ع¦ هي¼ البسكويت وا قرمشات‪ .‬وتكون مثل هذه ا‪a‬كتشافات ششديدة‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال غب ‪$‬‬ ‫ا‪ña‬ية عرفة ‪$‬و‪ G‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا س=لكون وجودها‬ ‫س‪ Ú‬القرمشة وا‪£‬شاشة‪ ،‬‬ ‫وغ ها من ا‪P‬صائص ا‪£‬امة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫لتقي توزيع ا لح‪ ،‬حيث أن كريستا‪a‬ت ا لح عالية‬ ‫ ا نتجات‪S ª .‬كن استخدام ا‪a‬شعة ا قطعية ‬ ‫‪i‬‬ ‫الكثافة‪ Ó ،‬يساعد ع¦ ورها بوضوح ‪ÖJ‬ستخدام هذا النوع من ا‪a‬شعة‪.‬‬ ‫أما اللقاء ‬ ‫الثا ‪" ،‬اختبارات جودة القمح ومستقبل الصناعة"‪ ،‬ف‪z‬ن يدور حول‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫البحث‬ ‫ مدى مناسبة ا‪a‬نواع ا‪ JP‬ديدة من القمح ل\ستخدامات‬ ‫الع ‬ ‫ ‬ ‫‪ | 44‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫إ‪G‬اد حلول شا‪ É‬التعبئة‪،‬‬ ‫متخصصة طارئة‪ .‬قد يكون هذا ‪P‬ل مشا‪ É‬منتج بعينه‪ ،‬أو ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫تصم منتجات‪ ،‬أو تطبيق‬ ‫تطو أو إعادة ‬ ‫ التعريف بعملية ما‪ ،‬أو ‬ ‫أو ا ساعدة ‬ ‫ا س= ‬ ‫ أحد ا نتجات‪.‬‬ ‫ ‪8‬ن للس\مة أو التعرف ع‪ r‬رأي ‪ $‬‬ ‫لك" ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ـا½ ل‪z‬مـ ‬ ‫إ‪G‬ــاد حلول ‪GJ‬ار ية مناســبة‪ .‬تقوم‬ ‫ـد‪ J ²‬ي هو ‪J‬‬ ‫يعــد الــدور ا‪a‬سـ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ بعــض ا‪P‬ــا‪a‬ت من خ\ل تقـ ‬ ‫‪c‬مـ ‬ ‫ـد‪ %‬النصا‪،Ê‬‬ ‫ـد‪ J ²‬ي ‪ J‬ســاعدة ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫و البعــض ا‪a‬خــر يقومــون ‪a J‬ســتعانة ‪SJ‬صان‪Å‬ــم التجر يبيــة‪Û .‬نــا ‪GJ‬و‪ b‬‬ ‫ ‬ ‫و ت الغاز ية‪،‬‬ ‫الت يــد‪ ،‬التجميــد‪ ،‬تصنيــع ا‪ JP‬عة‪ ،‬ا ـ ‪,‬ـ‪J 3‬‬ ‫مناطــق ا عا‪ JP‬ــة ا‪P‬رار يــة‪J ،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ مناطــق ‪GJ‬ر بة بعــض التقنيات الناشــئة‪.‬‬ ‫الطحــن وا‪P‬ـ ‪J‬ـ ‪ ،‬وكذلــك ‬ ‫‪i‬‬ ‫تعــد ا صانــع التجر يبيــة شــديدة ا‪ñ a‬يــة للر بــط ‬ ‫ب"‬ ‫التطو عــ‪ r‬نطاق ضيق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وبـ ‬ ‫ي‪:‬‬ ‫ـ" ‬ ‫ا‪ a‬نتــاج التجــاري ا وســع‪ .‬حيث ‬ ‫يل‪ Þ‬اســتخدام ا صنــع التجر ‪ J‬‬ ‫ا‪ a‬نتــاج‪ Ó ،‬يقلل ا‪£‬ــدر ويقدم فرصة‬ ‫ا‪P‬اجــة إ حــدوث انقطاعــات م‪ò‬فــة أثنــاء ‬ ‫لتقيـ ـ ‪,‬‬ ‫ا‪ a‬نتــاج عــ‪ r‬نطاق ‪S‬كــن التح‪ õ‬فيه‪ .‬‬ ‫آ ر ‬

‫فر‪S‬ا ‪c‬ن صولك ً‬ ‫سيب ‪ ،‬لكن‬ ‫العملية‪ .‬بش¼ أبسط‪J ،‬‬ ‫قادرا ع‪ r‬مقاومة ‪ J‬د شتاء ‬ ‫هل سيكون ً‬ ‫جيدا لصناعة البسكويت؟‬ ‫لتوف الوقت وا ال‪$ ،‬ي طحن عينة من القمح ‪ÖJ‬ستخدام مطحنة‬ ‫وقيل لنا خ\ل هذا اللقاء‪ ،‬أنه ‬ ‫‪$‬‬ ‫صغ ة من القمح‪ ،‬‬ ‫ري ن ‪ 28‬غر ًاما فقط‪،‬‬ ‫‪G‬‬ ‫لرغيف‬ ‫فقط‬ ‫تك ‬ ‫‪Z‬ية‬ ‫صغ ة معملية‪a ،‬نتاج‬ ‫‪J‬‬ ‫‪ Chopin‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬‬ ‫‪$‬لي اختباره‪ ،‬وإصدار قرار "نعم أو ‪ "a‬عن قابليته ‪ J‬‬ ‫للخ ‪.‬‬ ‫من ا هم أن ن‪ý‬م مقاييس جودة ‪ É‬نوع من أنواع القمح‪ ،‬وما الذي يتح‪ õ‬ف=ا ‪,‬‬ ‫عل=ا‪ .‬جع‬ ‫ويؤ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬مر معظمه ‪$‬لل كيب ا‪ JP‬ي ‪ ،‬لكن البيئة والتغذية قد تلعب كذلك ً‬ ‫دورا قد يكون ً‬ ‫كب ا أو ً‬ ‫صغ ا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و ‬ ‫فع¦ سبيل ا ثالن م‪I‬س‬ ‫وتكو‪ ü‬السويداء ‪¥‬م ‪G‬ديد مدى ‪G‬مل النشا لعمليات ا‪ ، J P‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫تتأ ‪ً Ö‬‬ ‫خاصية تتح‪ õ‬ف=ا ا‪ JP‬ينات بش¼ رئي ‪ ،‬وإن ‪c‬نت ‪,‬‬ ‫ث ا ضعيفا ‪ÖJ‬لعوامل البيئية‪ .‬لكن بعض‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫لتأث ات بيئية ‪ J -‬‬ ‫خ ة لوحظت ف=ا مشا ‪G É‬مل النشا‪ .‬ويبدو أن هذا نتيجة ‬ ‫الشحنات ا‪ a‬‬ ‫‪$‬‬ ‫للطقس دور ف=ا‪ً .‬‬ ‫حاليا ‪ nabim 2 $‬اختبارات لتحديد كيف ‪,‬‬ ‫يؤ امتصاص ا اء ع¦ ‪G‬مل النشا‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪¥‬ما ‬ ‫وتي‪ :‬عام\ ً‬ ‫ ‬ ‫تع* عائدات القمح ا‪P‬الية‬ ‫ا‪ J P‬ا‪ JP‬يد‪.‬‬ ‫ ‬ ‫يعد ا‪T‬توى ‪J‬ال ‬ ‫ ‬ ‫حوا ‪ 13%‬من ‪J‬ال ‬ ‫حوا سبعة أطنان ل¼ هكتار ع‪ r‬أفضل‬ ‫وت" تصل إ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقد ‪ ،‬عند استخدام أ‪#‬دة ‪$‬‬ ‫‪S‬‬ ‫وجينية‬ ‫ني ‬ ‫ س\‪a‬ت القمح ا‪P‬الية‪،‬‬ ‫ام‪/‬هكتار‪.‬‬ ‫ر‬ ‫كيلوج‬ ‫‪250‬‬ ‫عدل‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫لز دة العائدات ‪ J‬ستخدام نفس ال‪Ù‬ية من ا‪T‬صبات‬ ‫لن تؤدي أي او‪ b‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وتي‪ ::‬أي أن ز دة ‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫ا‪T‬توى‬ ‫فيف‬ ‫وا‪#a‬دة سوى إ ‪G‬‬ ‫ العائدات‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تع‪ :‬‬ ‫بنسبة ‪ 25%‬‬ ‫ا‪G‬فاض نسبة ‪J‬ال ‬ ‫وت" إ ‪.10.4%‬‬ ‫ ‬ ‫ ً ً‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ الواقع‪ ،‬فإن نسبة ‪ 13%‬من ‪J‬ال وتينات‬ ‫خ ا جافا نسبيا‪ .‬حيث ‪S‬كن‬ ‫تع‪J :‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بكث ‪SJ‬حتوى يبلغ ‪ 11‬أو ‪ 12%‬من ‪J‬ال ‬ ‫ا‪P‬صول ع‪ i IJ r‬‬ ‫وت"‪ .‬لكن‬ ‫ا‪ ²‬أفضل ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ 10.4%‬توى منخفض جدا‪ .‬وهكذا فإننا ‪G‬تاج س\‪a‬ت جديدة من القمح تنتج‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪#a‬دة ‪$‬‬ ‫الني وجينية‪ ،‬وتتمتع ‪J‬ب وتينات تشغيلية أفضل‪.‬‬ ‫أك مقابل استخدام‬ ‫بكفاءة ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"تقي جودة ا‪ ،" J P‬فقد ألقاها غاري ‪ Ö‬كر‪ ،‬رئيس ق معا‪ JP‬ة ا‪ J P‬وا‪P‬بوب‪.‬‬ ‫أما ا‪T‬ا‪Ô‬ة ا‪ a‬‬ ‫خ ة‪ ،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫\ "(‪ ،‬وعددها‪ ،‬و‪#‬ك‬ ‫لتقي ‪ÿJ‬م الفقاعات )"ا‪ P‬‬ ‫ ا‪ J P‬‬ ‫ي استخدام ‪G‬ليل ‪ C-Cell‬‬ ‫جدارها‪-, ،‬ح السيد ‪ $‬كر‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ا توسط‪ ،‬يكون ع¦ جانب واحد من ‪G -‬ة ا‪ J P‬الرغيف ا توسط الذي تبتاعه من ا تجر‬ ‫ا م ع¦ حوا‪ 13,000 ã‬خلية‪ .‬تسبب هذه ‬ ‫ع‪3‬ة آ‪a‬ف خلية‪ .‬بي ‪G‬توي الرغيف ‬ ‫حوا‪, ã‬‬ ‫ا‪P‬لية ‪,‬‬ ‫تنا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك ً‬ ‫ا‪ J P‬يبدو ‪,‬‬ ‫عل=ا‪GJ Ó ،‬عل ‬ ‫بياضا ‪ Ó‬هو عليه‪ .‬أي أن ‪G -,‬ة من الرغيف ‬ ‫ا م ‬ ‫الضوء الذي يسقط ‬ ‫وأك ً‬ ‫ستبدو "أنظف" ‪,‬‬ ‫بياضا من ‬ ‫يؤ ع¦ اختيارات ‪$‬‬ ‫ا‪ J P‬العادي‪ .‬ومن الطبي أن هذا ‪,‬‬ ‫ا س=لك‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪¥‬ما كذلك‪ ،‬خاصة ‬ ‫\‪G - Ö‬ة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ J P‬عام\ ً‬ ‫ا‪ J P‬ا‪T‬صص للشطا ‪ :‬و‬ ‫ ‬ ‫‪ ª‬تكون وضعية ا‪ P‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال تقوم بفرد الزبدة بداخ‪.l‬‬ ‫قو‪ Ö‬لتحمل‬ ‫ ‪G‬تاج ‪a‬ن يكون ‪[ً Ö‬ا‪ ،‬لكنه ‪GJ‬ب كذلك أن يكون ‬ ‫ ‬ ‫السك‪ Ú‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫ا‪G‬اه دد‪ ،‬لذا إذا ‪c‬نت ‬ ‫لكننا ‪S‬يل لفرد الزبدة ع¦ ‪G -,‬ة‬ ‫ا‪Ga‬اه‪ ،‬فإن‬ ‫\‪Ö‬‬ ‫مو‪ú‬ة ذلك ‪J‬‬ ‫ا‪J J P‬‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫‪i‬‬ ‫أك ضد التمزق‪ ،‬دون ا‪P‬اجة ‪a‬ن تكون مطاطة ‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫أك ‪.‬‬ ‫ال‪G 3‬ة ستمتلك مرونة ‪J‬‬ ‫ال‪GJ :‬ب أن ‪G‬رج ‪9J‬ا من هذه ا‪$ JP‬‬ ‫‪$‬‬ ‫و‪b‬؟ ‪ J‬لنسبة ‪ ،‬الرسا‪$b‬‬ ‫ما ‪ º‬الرسا‪$ b‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫‪ º‬أن ‪ 0‬ا‪GJ a‬اث الع‪I‬ية‬ ‫خ بسيطة ‪a‬‬ ‫والتصم الذي ‪G‬تاج إليه ‪G -‬ة ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ía‬‬ ‫العج" ً‬ ‫للباني‪ ،:‬أو ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تصدق‪ .‬سواء ‪c‬ن‬ ‫ح‪ :‬لقطعة‬ ‫صصا للكرواسان‪ ،‬أو‬ ‫ ‬ ‫أن‪ :‬لن أنظر إ ‬ ‫مافن‪ ،‬ناك ‪ ½,‬ء واحد مؤكد – ‪ º‬‬ ‫ا‪T‬بوزات ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪$‬‬ ‫طاول‪ J :‬لنظرة نف‪ß‬ا بعد ا‪ a‬ن‪.‬‬ ‫ ‬

‫‪F‬‬ ‫ ‬ ‫‪c‬مد‪ J ²‬ي ا‪P‬سية ا‪P‬ديثة‪ .‬يطلب‬ ‫أثناء جولتنا‪ ،‬تعرفنا ع‪ r‬منشآت‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الكث من‬ ‫‪c‬مد‪ J ²‬ي أثناء‬ ‫و‪G‬ار التجزئة ا ساعدة من‬ ‫ا صنع" ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التمي ‪ -‬مثل ا‪a‬ختبارات الث\ثية‪-‬‬ ‫تطو ا نتجات ا‪ JP‬ديدة للقيام ‪ J‬ختبارات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ا كو ت أو [لية‬ ‫ اح ليات التلوث‪ ،‬أو آ ر ‬ ‫للتحقيق ‬ ‫التغ ‬ ‫ال= ‪i‬‬ ‫التصنيع ع‪ r‬ا نتج ‬ ‫ا ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬ي ‪ É‬هذا ا عامل التحليلية ا‪P‬سية ‬ ‫ا‪P‬اصة ‪ J‬نظمة ‪$ -‬‬ ‫وال‪ :‬تتكون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من ‪ ÿ 24‬ة ‪$‬ي التح‪ õ‬دوران ا‪£‬واء‪ ،‬الز ينة‪ ،‬وا‪a‬ضاءة ‬ ‫ ‪ É‬م=ا‪-‬‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫تع* ‪ JP‬نة‬ ‫حيث‬ ‫"ا تذوق" " أراء مفص‪ l‬عن ‪ É‬جوانب ا نتج‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫وا‪a‬قسام ا‪P‬كومية‪ .‬‬ ‫تعمل ‬ ‫‪ J Î‬ات‬ ‫‪c‬مد‪ J ²‬ي مع العديد من الو‪ac‬ت‬ ‫‪c‬مد‪ ²‬ي التحليل وا‪a‬ختبارات ‪$‬‬ ‫مع ف ‪9J‬ا كواحدة من مراكز ‬ ‫التم ‬ ‫ ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪a‬ختبارات أصا‪ b‬الغذاء بواسطة وزارة البيئة‪ ،‬والغذاء‪ ،‬والشئون الريفية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ذلك‬ ‫ العديد من ‪ J‬ا‪a‬ت اختبار الغذاء‪SJ ،‬ا ‬ ‫و‪ º‬أيضا نشطة ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫اللحوم‪ ،‬ا‪åa‬ك‪ ،‬وفواكه البحر‪G ،‬ليل زيت الزيتون‪ ،‬واكتشاف التوابل ا غشوشة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وتتضمن ‪$‬‬ ‫ا‪P‬قي?‪ ،‬تسلسل‬ ‫ الوقت‬ ‫تقنيا‪9‬م تفاعل البو ‬ ‫ليم از ا تسلسل )‪ (PCR‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الكت‪ l‬الب\زمية ا زدوج )‪،(ICP-MS‬‬ ‫ا‪P‬مض النووي‪ ،‬التحاليل ا ناعية‪ ،‬مطياف‬ ‫‪$‬‬ ‫ا يكروسكوب‪ ،‬و ‪ J‬موعة متنوعة من تقنيات أطياف الضوء السائ‪ l‬والغازية‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تقوم ‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة بتحليل البضائع ا ستوردة إ ا ملكة ا تحدة من خارج ا‪Ga‬اد‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ورو لصا الـ‪ .HMRC‬بعض ا‪a‬سئ‪$ l‬‬ ‫ال‪ :‬يطلب من ال‪ 3‬كة‬ ‫ا‪ J a‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ب‪ :‬؟‬ ‫التحقيق ف=ا ‬ ‫‪ : º‬هل هذا دهن أم ‪P‬م ضأن؟ هل هذا حقا أرز ‬ ‫ً ‪$ $‬‬ ‫‪i‬‬ ‫الغذا ا عنون طازجا ‪GJ %‬ميده من قبل؟ هل هذا القمح من‬ ‫هل ا نتج‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫إجا ت هذه ا‪$ a‬‬ ‫‪,‬‬ ‫سئ‪ l‬ع‪ r‬تصنيف ا نتج‪ ،‬وهو أمر‬ ‫تؤ ‬ ‫ا؟‬ ‫حق‬ ‫الدوروم‬ ‫نوع‬ ‫‪J‬‬ ‫ح‪ S :‬‬ ‫ك=ا فرض ‬ ‫حيوي ‪ J‬لنسبة للجنة الرسوم وا‪ JP‬مارك ‪$‬‬ ‫ال‪ ê‬يبة أو‬ ‫ا‪ JP‬مرك ا ناسب‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ ª‬تقــوم ‪c‬مـ ‬ ‫ـو طــرق اختبــار جديــدة‪ ،‬و‪S‬لك العديــد من ا شــار يع البحثية‬ ‫ـد‪ J ü‬ي بتطـ ‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫إ‪G‬ــاد تقنيــات ‪G‬ليلية جديــدة تقدم طرقا‬ ‫ا‪ JP‬ار يــة‪SJ ،‬ــا ذلــك مـ ‪,‬ـ‪ 3‬وع يبحــث عن إم‪z‬نية ‪J‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ يعــة وفعـ ‪$‬‬‫ا‪a‬غذية ‪,‬‬ ‫و‪ Ö‬ت والكشــف عن‬ ‫أصا‪ b‬وســ\مة‬ ‫ـا‪ b‬مــن حيــث الت‪ò‬فــة ل‪e‬ن‬ ‫وا ‪J 3‬‬ ‫ ‬ ‫الصغ ة‬ ‫الت\عــب والغــش التجــاري‪ ،‬ومـ ‪,‬ـ‪ 3‬وع آخر يبحــث كيفية اســتخدام الفقاعــات‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫والدقيقــة لتحسـ ‬ ‫ـ‪ Ú‬فعاليــة غســل وتنظيــف ا واد وا‪a‬ســطح ا \مســة ل\غذية‪.‬‬

‫إدارة ا عرفة‬ ‫إدارة ا عرفة ا صطلح الذي تطلقه ‬ ‫‪c‬مد‪ J ü‬ي ع¦ جزء من [لها‪ ،‬والذي يشمل ‬ ‫تقد‪%‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ون‪ 3‬‬ ‫ا‪a‬فضل الصناعة‪, ،‬‬ ‫ا مارسات‬ ‫ا علومات عن‬ ‫ا‪P‬طوط ا‪a‬رشادية‪a ÖJ ،‬ضافة إ‪ J ã‬موعة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫كب ة من الدورات التدريبية‪ ،‬الندوات‪ ،‬وا ؤ‪S‬رات‪ ،‬و ‪ J‬موعات ا صا ا‪P‬اصة ‪ÖJ‬لصناعة‪ ،‬وقواعد‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫البيا‪Ö‬ت‪a ÖJ ،‬ضافة إ‪ ã‬ا علومات والنصا‪ Ê‬التقنية والت‪ 3‬يعية ا‪ P‬ب ة‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الشام‪ l‬من ا علومات ‬ ‫مفص‪ l‬العديد من ا واضيع ت اوح‬ ‫بتقد‪ %‬نصا‪Ê‬‬ ‫مكت=م‬ ‫وتسمح ‪£‬م ‪J‬‬ ‫وح ‬ ‫ ‬ ‫ب‪ Ú‬التقنيات ا‪ JP‬ديدة ‪$‬‬ ‫قوان‪ Ú‬الغذاء وتعبئة ا‪ JP‬عة‪.‬‬

‫‪100% automatic analysis of‬‬ ‫‪grain at intake‬‬ ‫‪GESTAR is an entirely automated quality‬‬ ‫‪control system of grain at intake.‬‬ ‫)‪GESTAR solution example integrating the checkpoint (left‬‬ ‫)‪and the analytical devices (right‬‬

‫‪The GESTAR software takes command of‬‬ ‫‪each step, from grain distribution to printing‬‬ ‫‪the results and completely controlling‬‬ ‫‪machines. Automation makes the process‬‬ ‫‪extremely quick with an average time of 5 to‬‬ ‫‪6 minutes per truck.‬‬ ‫‪In a single sample and a single pass,‬‬ ‫‪GESTAR provides the moisture, protein‬‬ ‫‪and gluten content, specific weight, Zeleny‬‬ ‫‪index, as well as an estimation of the level‬‬ ‫‪of impurities measured in an analyzer chain‬‬ ‫‪made up of QUATUOR®, AquaTR®, and‬‬ ‫‪Infraneo®.‬‬ ‫‪GESTAR combines traceability, accurate‬‬ ‫‪results, and reliable measurements through‬‬ ‫‪stand-alone, precise tools.‬‬

‫‪For more information,‬‬ ‫‪scan this code or visit‬‬ ‫‪www.chopin.fr‬‬ ‫‪20, Avenue Marcellin Berthelot‬‬ ‫‪92396 Villeneuve-la-Garenne - France‬‬ ‫‪info@chopin.fr‬‬

‫‪#Hall 9 C68‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪43 | 2016‬‬

‫‪F‬‬

‫اﻟﺠﻮﻟﮥ‬ ‫ﻟاﻟ ﻟ‬

‫اﻟﺠﺰء اﻟﺜﺎﻧﯽ‬

‫ﮐﺎﻣﺪﯾﻦ ﺑﺮي‬

‫ﻛﺘبﻪ آﻧﺪرو ويﻠﻜيﻨﺴﻮن وﻣﺎﻻﺷﻲ ﺳﺘﻮن‬

‫اﻟﺘﻤﲒ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ واﻟﺘﺤﻘﻴﻖ‬

‫ع¦‬

‫‪c‬مد‪ ،ü‬‬ ‫أطراف بلدة كوتسوولد تشيبينغ ‬ ‫وب‪Ú‬‬ ‫ ‬ ‫الرئي ‬ ‫مبا‪ è‬كوتسوولد الصخرية‪ ،‬ستجد ا قر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬ل‪3‬كة ‬ ‫‪c‬مد‪ J ü‬ي )‪.(Campden BRI‬‬ ‫ ‬ ‫‪c‬مد‪ J ü‬ي مؤسسة ‪GJ‬ثية ديناميكية‬ ‫‪i‬‬ ‫حديثة‪ ،‬يعد من ‬ ‫أعضا‪9‬ا بعض أ ‪J‬ك ‬ ‫ب‪Ú‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الدولي‪ J Ú‬ال صناعات ا‪a‬غذية‬ ‫ال\عب‪Ú‬‬ ‫ ‬

‫‪,‬‬ ‫و‪Ö‬ت‪ .‬وقد د[ت ا نظمة صناعات‬ ‫وا ‪J 3‬‬ ‫‪i‬‬ ‫و‪Ö‬ت ا يد عن ‪ً 90‬‬ ‫ا‪a‬غذية ‪,‬‬ ‫عاما‪.‬‬ ‫وا ‪J 3‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ت ا نظمة ما ‪ J‬موعه ‪$ 3,000‬م مربع من ا عامل‪a ÖJ ،‬ضافة إ‪$ 3,500 ã‬م مربع من‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و ود طا العمل ا كون من ‪¢ 350‬ص ‬ ‫ا صانع التجريبية‪ ،‬‬ ‫‪c‬مد‪ J ü‬ي صناعة ا‪a‬غذية‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫و‪Ö‬ت ‪G J‬دمات [لية ع‪I‬ية‪ ،‬تقنية‪ ،‬واستشارية‪ ،‬ل‪e‬ن جودة وس\مة ا نتجات‪ ،‬وكذلك‬ ‫وا ‪J 3‬‬ ‫‪i‬‬ ‫خ اء ا‪a‬غذية ‪,‬‬ ‫لدراسة العمليات ا‪a‬نتاجية‪ ª .‬يقومون بتدريب م\ ‬ ‫و‪Ö‬ت ‪ É‬عام‪.‬‬ ‫وا ‪J 3‬‬ ‫ي‪ Ú‬من ‪J‬‬

‫يغ* العمل الذي تقوم به ‬ ‫يغ* أربع نقاط رئيسية‪ :‬التحليل‬ ‫‪c‬مد‪ J ²‬ي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التشغي‪.r‬‬ ‫الع وا‪a‬بت‪z‬ر‪ ،‬والد ‬ ‫وا‪a‬ختبارات‪ ،‬إدارة ا علومات‪ ،‬البحث‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫التحليل وا‪a‬ختبارات‬ ‫ً‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الص‪$ l‬‬ ‫وق=ا ا ناسب‪ ،‬عام\‬ ‫التحلي‪ l‬ا وثوق ‪9J‬ا وثيقة‬ ‫النتا‪Ê‬‬ ‫تعد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪,‬‬ ‫و ت‪ .‬حيث يعد ‪G‬ليل الغذاء ‪-‬‬ ‫ صناعات ا‪ a‬غذية وا ‪J 3‬‬ ‫ ‬ ‫جوهر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫من ا واد ا‪P‬ام وا كو ت‪ ،‬وخ\ل [لية ا عا‪ JP‬ة ح‪ :‬الوصول إ ا نتج‬ ‫‪i‬‬ ‫جزء ا ً‬ ‫ال= ‪i‬ا ‪ً -‬‬ ‫ ‬ ‫نتا‪ Ê‬هذه‬ ‫هاما من [لية إدارة س\مة الغذاء وجودته‪ .‬وتعد ‬ ‫ ‬ ‫‪ º‬القاعدة الرئيسية للعديد من القرارات ا‪£‬امة‪.‬‬ ‫التحليل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقــدم ‪c‬مـ ‬ ‫تقي مدى مناســبة ا كو‪Ö‬ت‬ ‫ـدر‪ J ü‬ي ‪ J‬موعــة ‬ ‫كب ة من التحلي\ت‪ ،‬م=ا ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تكو‪ ü‬‬ ‫‪a‬سـ‬ ‫ـتخداما‪9‬ا‪a ÖJ ،‬ضافــة إ‪ ã‬ل\ختبــارات ا يكروبيولوجيــة واختبارات ا لو‪Ö‬ت‪ ،‬و‪G‬ديد ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪ P‬للغذاء‪.‬‬ ‫وأصــا‪ b‬الغــذاء‪ ،‬و‪G‬ليل ا‪a‬جســام الغر يبة‪ ،‬وقياس جودة التعبئــة والتحليل‬ ‫ ‬

‫ ‪S‬وذج ‪ - #1‬جودة الدقيق‪ ،‬إثبات الفارق‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫قام تقنيو ‬ ‫تقي من الدقيق ل¼ ‪ J‬موعة‪ .‬حصلت ا‪ JT‬موعتان ا‪a‬و‪ ã‬والثانية ع¦ دقيق‬ ‫‪c‬مد‪ J ü‬ي ‪Ö J‬جراء ‪GJ‬ربة ‪ a‬ار أ‪ñ‬ية جودة الدقيق‪ .‬قام التقنيون بتقسيمنا إ‪ ã‬أربع ‪ J‬موعات‪ ،‬وعينوا واحدا من ‪ É‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫عل=ا ‪ ،Centurian‬يضاف إل=ا‬ ‫‪ ç‬كعامل مؤكسد‪ .‬بي حصلت ا‪ JT‬موعة الثالثة ع¦ دقيق البسكويت‪ ،‬بي ‪c‬ن من نصيب‬ ‫ا‪ J P‬ا‪a‬بيض‪ ،‬لكن دقيق ا‪ JT‬موعة ا‪a‬و‪c ã‬ن ا‪a‬فضل‪ ،‬نوعية فنية يطلق ‬ ‫فيتام‪ Ú‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫النخا‪ b‬من النوع الذي يستخدم عادة ا‪a‬ع\ف‪.‬‬ ‫ا‪ JT‬موعة ا‪a‬و‪ ã‬خلطة منخفضة ا‪ JP‬ودة ‪G‬توي ع¦ نسبة مرتفعة من‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫دا ي‪ .‬وقيل لنا أن [لية ‬ ‫ ‬ ‫ا كو‪Ö‬ت ا‪a‬خرى ‪ÖJ‬ستخدام خ\ط ‪i‬‬ ‫ا‪P‬لط نف‪ß‬ا تساعد ‬ ‫الغلوت‪.Ú‬‬ ‫تكو‪ ü‬هي¼‬ ‫ ‪ J É‬موعة‪ %$ ،‬خلط الدقيق ‪SJ‬جموعة من‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬لط‪4 ،‬ا أصبح ً‬ ‫العجا‪ ü‬عالية ا‪ JP‬ودة ‪$‬‬ ‫ب‪ Ú‬أنواع الدقيق ‬ ‫‪4‬ا استمرت [لية ‬ ‫أك وجود اخت\فات جوهرية ‬ ‫ا‪T‬تلفة ‪ -‬‬ ‫‪ i‬‬ ‫فبي أصبحت‬ ‫قاب‪ l‬للتمدد بش¼ ‪~J‬يل‪ ،‬فإن دقيق ا‪ JT‬موعة الرابعة‬ ‫وا·ا بش¼ ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و الوقت الذي استغرقه ا‪a‬مر‬ ‫لتجه الدقيق للعجن‪c ،‬نت ا‪ JT‬موعة ا‪a‬و‪ ã‬قد حصلت ‪ÖJ‬لفعل ع¦ رغي‪ý‬ا ا‪a‬ول‪.‬‬ ‫احتاج إ‪ ã‬‬ ‫الكث من ا‪P‬لط ليظل قطعة واحدة‪ .‬الواقع‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العج"‪.‬‬ ‫سو½ حديدية لتقليب‬ ‫حص ة‬ ‫يساعد العجن ‬ ‫العج"‪ ،‬لكن ا‪ J T‬ا الصناعية خذ ا‪a‬مر خطوة إضافية‪ :‬فقد رأينا آ‪ b‬تستعمل ما يشبه ‬ ‫يدو ع‪ r‬توزيع ا‪£‬واء ‬ ‫ ‬ ‫متساو‪.‬‬ ‫الصغ ة بش¼‬ ‫ ‪S‬كن ‪£‬ذه العملية ‪8‬ن توزيع فقاقيع ا‪£‬واء‬ ‫ ‬ ‫ٍ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً ‬ ‫مع‪ Ú‬لتغطية أسطح الصفيح ‪ -‬وليس الزبد‪a ،‬ن نقطة ‪$‬‬ ‫سي ‪ J‬‬ ‫اح اق الزبد منخفضة ً‬ ‫ال ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫خ ه ف=ا‪ .‬و نع ا‪a‬لتصاق‪ ،‬يستخدم مستحلب ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫العج‪Ú‬‬ ‫نسبيا‪$ .‬ي وضع‬ ‫العج‪Ú‬‬ ‫‪$‬ي بعد ذلك وضع‬ ‫‪J‬‬ ‫مقلو‪ Ö‬العلبة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بعد ذلك دو‪a‬ب‬ ‫معد‪$ è‬ي تسخينه إ‪ 40 ã‬درجة مئوية لت‪3‬يع [لية التخمر‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ان=اء [لية التخمر‪$ ،‬ت إز ‪$‬‬ ‫خ ة قبل ‬ ‫بعد ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫للعج" ‪ J‬ستخدام ‬ ‫ ‬ ‫ا‪b‬‬ ‫سك" حاد ‪ $‬ث ‬ ‫ا‪ . J P‬يكون لوضع بعض النقوش ع‪ r‬السطح العلوي‬ ‫عل=ا ال‪I‬سات ا‪ a‬‬ ‫العج" لتوضع ‬ ‫ ‬ ‫ الفرن‪ ª .‬يساعد رش بعض ا اء ع‪ r‬‬ ‫تكو‪, ²‬ق‪3‬ة مقرمشة‪ ª ،‬يساعد ع‪r‬‬ ‫مشابه لعملية ‪,‬ت‪ 3‬يط سطح اللحم‪ ،‬حيث يساعد ذلك ع‪ r‬إضافة هشاشة ببة‬ ‫ ‬ ‫للعج" ‬ ‫التصاق أي حبوب يقوم ‬ ‫ ‬ ‫العج"‪.‬‬ ‫ا‪P‬باز ‪M, J‬ا ع‪ r‬سطح‬ ‫يوضع الرغيف بعد ذلك فرن يعمل ‪ÖJ‬لبخار ‪$‬لي ‬ ‫ا‪ J P‬دة ‪ 35‬دقيقة عند ‪ 220‬درجة مئوية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪c‬نت النتيجة ‬ ‫و ‪ .‬أما الرغيفان ‬ ‫الثا والثالث ف ‬ ‫ل"‪ ،‬‬ ‫يتم به رغيف قد ‪$‬‬ ‫وا·ة ‪ً S$‬‬ ‫يتم ب¼ ما ‬ ‫ا‪a‬و ‬ ‫ ‬ ‫موعة‬ ‫رغيف‬ ‫‪c‬ن‬ ‫ا‪.‬‬ ‫ام‬ ‫يكو ‬ ‫خفيف‪،‬‬ ‫ا تجر‪:‬‬ ‫من‬ ‫يه‬ ‫تش ‬ ‫ا‪JT‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪ JP J‬ودة نف‪ß‬ا‪ .‬فقد ‬ ‫ الوسط )‪c ª‬نت را‪G‬ته تشبه ا‪P‬شائش قلي\(‪.‬‬ ‫‪ c‬أصغر ‪ً ÿJ‬ما ‪9 a‬ما ‪ ±‬تفعا بش¼ جيد أثناء التخمر‪ .‬أما الرغيف الرابع ف‪z‬ن أسوأ‪ :í‬‬ ‫صغ ا‪P‬جم ومعجن ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫فالكث من ‬ ‫ ‬ ‫العج"‪ ،‬وكذلك الرغيف ا صنع م=ا‪،‬‬ ‫ا‪P‬صائص ا تعلقة بتناسق‬ ‫ ا‪a‬عتبار أنواع الدقيق ا ستخدمة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫لن يكون أي من هذا مفاجئا إذا ما وضعنا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مستو ت ‪J‬ال ‬ ‫‪ $‬جع إ ‬ ‫ ا‪P‬بوب ا ستخدمة‪.‬‬ ‫وت"‬ ‫ ‬ ‫الوظي? ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫موعت‪ Ú‬الثانية‪ ،‬و‪ 8‬أو ‪ 9%‬ا‪ JT‬موعة الثالثة‪ .‬أما النخا‪ b‬ا وجودة‬ ‫وت‪Ú‬‬ ‫فبي احتوى دقيق ا‪ JT‬موعة ا‪a‬و‪ ã‬ع¦‬ ‫الوظي ؛ ا‪G‬فضت هذه النسبة إ‪ 9 ã‬أو ‪ 10%‬دقيق ا‪JT‬‬ ‫ ‬ ‫حوا‪ 11 ã‬أو ‪ 12%‬من ‪J‬ال ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وت‪ Ú‬ا ناسب ‪a‬عطاء الدقيق ش‪ò‬ه وخصائصه أثناء [ليات ‬ ‫ا‪P‬لط ‬ ‫وت‪ ،Ú‬وإن ‪ ±‬يكن من ‪J‬ال ‬ ‫الكث من ‪J‬ال ‬ ‫وا‪. J P‬‬ ‫ دقيق ا‪ JT‬موعة الرابعة فقد احتوت ع¦ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ Ú‬ا وجودة‪ ،‬و‪S‬ن‪Å‬ا من ا‪a‬رتباط ‬ ‫ببع‪-‬ا البعض – و خطوة حيوية ‬ ‫النخا‪ b‬جبيبات‬ ‫يغ÷ فتات‬ ‫العج‪.Ú‬‬ ‫الفعا‪ b‬‬ ‫تكو‪ ü‬ا‪£‬يا‪J É‬ال وتينية‬ ‫ ‬ ‫‪a ÖJ‬ضافة إل ذلك‪ ،‬‬ ‫‪ | 42‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

DESIGN DOES MATTER t #FIMFO QVUT TUFFM XIFSF JU DPVOUT GPS PVUTUBOEJOH TUSFOHUI BOE EVSBCJMJUZ t -BSHFTU DBQBDJUJFT JO UIF JOEVTUSZ CFUUFS JOTUBMMFE DPTU QFS UPO t 8JEF TFMFDUJPO PG TJ[FT UP NFFU DVTUPNFS OFFET

UNIQUELY DESIGNED WALL SYSTEM. t 'MBU TJEFE USBQF[PJEBM DPSSVHBUJPO QSPWJEFT B TVQFSJPS XFBUIFS TFBM

EXTRA HEAVY-DUTY TENSION PIPE. t 4USVDUVSBM FBWF UFOTJPO DPNQSFTTJPO SJOH QSPWJEFT TVQFSJPS SFTJTUBODF UP XJOE EBNBHF UP TJMPT GVMM PS FNQUZ

www.behlengrainsystems.com 800.553.5520

Behlen Mfg. Co. has been ISO registered since 1999.

‫‪F‬‬

‫اﻟﺸﻜﻞ ‪CropScan :3‬‬ ‫‪ 1000G‬ﻫﻮ ﻣﺤﻠﻞ‬ ‫ﻣﺤﻤﻮل ﻟﻠﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‬ ‫ﻣﺼﻤﻢ ﻹﻋﻄﺎء اﻟﻤﺰارﻋﲔ‬ ‫اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ ﻗﻴﺎس ﻣﺤﺘﻮى‬ ‫اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﻬﻢ ﻗﺒﻞ‬ ‫ﻣﻐﺎدرة ﺷﺎﺣﻨﺔ اﻟﻨﻘﻞ ﻣﻦ‬ ‫ﺑﻮابﺔ اﻟﻤﺰرﻋﺔ‪.‬‬ ‫اﻟﺸﻜﻞ ‪ .8‬اﻟﻤﺤﻠﻼت اﻟﻤﺘﻌﺪدة – ﺳﻠﺴﻠﺔ ‪ MultiScan series 2000‬ﻣﻦ ﻣﺤﻠﻼت ‪ ،NIR‬ﺳﻠﺴﻠﺔ‬ ‫‪ ،Series 4000 FTNIR‬وﺳﻠﺴﻠﺔ ‪ 5000‬ﻣﻦ ﻣﺤﻠﻼت ﺧﻄﻮط اﻹﻧﺘﺎج‪.‬‬

‫اﻟﺸﻜﻞ ‪ .7‬ﻣﺤﻠﻼت‬ ‫‪CropScan‬‬ ‫ﻟﻠﺤﺒﻮب‬ ‫اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ – ﻣﺤﻠﻞ‬ ‫‪CropScan‬‬ ‫‪ 1000B‬ﻟﻠﺤﺒﻮب‬ ‫اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‪ ،‬ﻣﺤﻠﻞ‬ ‫‪CropScan‬‬ ‫‪ 3000B‬ﻟﻠﺤﺒﻮب‬ ‫اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ‬

‫‪i‬‬ ‫ومصن‪ Þ‬ا‪a‬غذية‬ ‫ عا‪ J‬ا‪P‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ ل\ت ‪ J NIR‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تقوم ‪SJ‬عا‪ JP‬ة ا‪P‬بوب لتحويلها إ أع\ف حيوانية‪،‬‬ ‫تستخدم ال‪c3‬ت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ا عامل وكذلك ع‪r‬‬ ‫دقيق‪ ،‬إ ‪ ،‬تستخدم هذه ال‪c3‬ت ل\ت ‪ NIR‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫و ثل‪ ،‬يستخدم مصنعو ا‪a‬غذية ل\ت ‪ a NIR‬جراء‬ ‫ ا صانع‪J .‬‬ ‫خطوط ا‪a‬نتاج ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫اختبارات منفص‪ l‬ل‪I‬واد ا‪P‬ام‪ ،‬وكذلك البضائع أثناء معا‪= JP‬ا‪ ،‬ول‪I‬نتجات ال=ائية‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ومنتجا‪9‬ا ‪Î‬سب‪ ،‬بل يقومون كذلك‬ ‫و‪ a‬يقوم مصنعو ا‪a‬غذية بقياس ا‪P‬بوب‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫مكو ‪9$‬ا‪.‬‬ ‫‪ J‬ختبار منتجات ا‪a‬لبان واللحوم وكذلك‬ ‫وتعد أ‪ í‬ا ز ‪$‬‬ ‫‪ º‬ال‪3‬عة‪ ،‬وإم‪z‬نية اختبار وقياس‬ ‫ال‪ :‬تقد‪¥‬ا ل\ت ‪ NIR‬‬ ‫ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫تعت تقنية نوية ‪GJ‬ب‬ ‫ الوقت نفسه‪ .‬لكن ‪J NIR‬‬ ‫مكو ت متعددة ‬ ‫استخدا‪¥‬ا ‪ $ J‬‬ ‫ل امن مع طرق كيميائية ومعملية أخرى‪ .‬أي أنه إذا ‪c‬ن‬ ‫معا ا‪P‬بوب ‪G‬تاج ‪ a‬جراء ~سة اختبارات ً‬ ‫يوميا‪ ،‬فإن عليه استخدام‬ ‫ا صنع أو ‬ ‫ً‬ ‫اختبارا‬ ‫تقنيات كيميائية فقط‪ .‬أما إذا ازداد عدد ا‪a‬ختبارات ا طلوبة إ ‪ 20‬أو ‪50‬‬ ‫ً‬ ‫يوميا‪ ،‬فإن ل\ت ‪ NIR‬قد تكون طريقة ‪-‬يعة واقتصادية ‪a‬ختبار ‪ 90%‬من‬ ‫العينات‪ ،‬مع استخدام التقنيات الكيميائية الرئيسية ‪a‬ختبار الـ‪ 10%‬ا تبقية‪ .‬يضمن‬ ‫‪i‬‬ ‫هذا مراقبة كفاءة تقنية ‪$ ،NIR‬و‪, G‬‬ ‫دي=ا ‪4‬ا تطلب ا‪a‬مر عند ا‪P‬صول ع‪ r‬نوع جديد‬

‫اﻟﺸﻜﻞ ‪ :4‬ﻣﺤﻠﻞ ﻣﻜﻮﻧﺎت ‪ CropScan 3000H‬ﻟﻶﻻت اﻟﺤﺎﺻﺪة‬

‫‪$‬‬ ‫‪ º‬أنه لو ‪ ±‬تكن هناك تقنيات‬ ‫من العينات‪ .‬لكن مش‪ò‬ه هذه الفكرة ‬ ‫‪i‬‬ ‫نتا‪ Ê‬اختبارات ‪ ،NIR‬فإن هذا قد يؤدي إ عدم التأكد‬ ‫كيميائية متاحة راقبة ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪$ :‬ت ‪9J‬ذه الطريقة‪.‬‬ ‫من كفاءة ودقة ا‪a‬ختبارات ‬ ‫ عا‪ J‬ا‪P‬بوب‬ ‫تقدم نيكست ل‪I‬عدات ‪ J‬موعة من ل\ت ‪ J NIR‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ومصن‪ Þ‬ا‪a‬غذية )انظر الش¼ ‪ .(8‬وتقدم ‪ J‬موعة ‪ MultiScan Series 2000‬من‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪T‬ل\ت ‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تعمل ‪a J‬شعة ‪G‬ت ا‪P‬مراء القدرة ع‪ r‬قياس ا‪P‬بوب‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ i‬‬ ‫سلس‪MultiScan Series 4000 l‬‬ ‫والعجا‪ .²‬أما‬ ‫الكر ت‪ ،‬السوائل‪،‬‬ ‫ا ساحيق‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫من مطياف ‪ ،FTNIR‬و مصمم لقياس ا واد ا سحوقة مثل ا‪a‬ع\ف ا‪P‬يوانية‪،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫الصو ‪ ،‬نشا‬ ‫و ت‪ ،‬منتجات فول‬ ‫ ‬ ‫الك ‬ ‫الدقيق‪ ،‬مساحيق وأمصال ا‪a‬لبان‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫الذرة‪ ،‬دقيق الذرة‪ ،‬ا‪a‬رز‪ ،‬دقيق ا‪a‬رز‪ ،‬مساحيق البيض‪ ،‬السكر‪ ،‬والنشا‪.‬‬ ‫‪ ª‬تقوم ل\ت ‪ J‬موعة ‪P MultiScan Series 5000‬طوط ا‪a‬نتاج بقياس ‬ ‫مكو‪Ö‬ت‬ ‫‪i‬‬ ‫متعددة بش¼ متحرك ع¦ خط ا‪a‬نتاج‪ .‬‬ ‫ا‪a‬نظمة ‪ J J‬يات صصة لتجميع‪ G $ ،‬‬ ‫ز‪،ü‬‬ ‫ت هذه‬ ‫‪G$‬ليل وإرسال ‬ ‫البيا‪Ö‬ت إ‪ ã‬ا‪$ a‬ن نت أو الشبكة الداخلية ‪,‬‬ ‫لل‪ 3‬كة‪.‬‬

‫اﻟﺸﻜﻞ ‪ .5‬ﺧﺮاﺋﻂ اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﱪوﺗيﲏ‬

‫ ‬ ‫ا‪$ P‬ا‪S‬ة‬

‫اﻟﺸﻜﻞ ‪ .6‬ﺑﺮﻣﺠﻴﺎت ‪CropNet‬‬

‫‪ | 40‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪$‬‬ ‫ً ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‪ J‬ال الكيمياء‬ ‫قد يكون ‪G‬ليل ‪ NIR‬هو أ ك التقنيات ا تاحة تنوعا ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫مكو ت‬ ‫التحليلية‪ .‬ف\ ‪S‬كن ‪a‬ي تقنية أخرى قياس ~س أو ست‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ض مسبق للعينات‪ .‬و‪S a‬كن استخدام‬ ‫ الوقت نفسه دون أي ‪ G‬‬ ‫ ‬ ‫أي تقنية أخرى لقياس مثل هذه ا‪ JT‬موعة ‬ ‫ا‪T‬تلفة من العينات تلفة‬ ‫الصورة ‪$‬‬ ‫‪ i‬‬ ‫العجا‪ ،²‬السوائل‪،‬‬ ‫الكر ت‪،‬‬ ‫وال كيب‪ ،‬مثل ا‪P‬بوب‪ ،‬ا ساحيق‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫جامعا ‪ JP‬ميع ا شا ‪É‬‬ ‫والعينات الصلبة‪ .‬لكن التحليل بتقنية ‪ NIR‬ليس ح\‬ ‫التحليلية‪ ،‬و غ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا كو ت الدقيقة‪ .‬ويعد ا‪P‬د ا‪P‬اص ‪a J‬ختبار‬ ‫م\‪ %‬لتحليل‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫بش¼ عام ‪ 1%‬من أي مركب‪ .‬تعد تقنية التحليل ‪ NIR‬طر يقة نوية‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪GJ‬ب أن تكون مدعومة بتقنيات ‪G‬ليلية أساسية‪ .‬لكن بش¼ عام‪ ،‬تعد‬ ‫تقنية التحليل ‪ º NIR‬التقنية الوحيدة ‪$‬‬ ‫ال‪S :‬كن استخدا‪¥‬ا من ا زرعة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ ا صنع‪.‬‬

‫‪F‬‬ ‫ ل\ت ‪ NIR‬لتجار ا‪P‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مستو‪Ö‬ت ‪J‬ال ‬ ‫وت‪ ،Ú‬الرطوبة‪ ،‬الز يوت‪،‬‬ ‫لتقد ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬ي استخدام ‪~J NIR‬يع أ‪G‬اء العا‪ ±‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬لياف‪ ،‬والنشا ا‪P‬بوب والبذور الز يتية‪$ .‬‬ ‫الف ة ‬ ‫ب‪ 1970 Ú‬و‪c ،1990‬نت ل\ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ i‬‬ ‫را أو ا واد ا سحوقة‪ .‬أما من منتصف التسعينات‪،‬‬ ‫‪ NIR‬تعمل ا‪a‬نع‪z‬س‪ ،‬لتحليل ا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫‪$ $‬‬ ‫ال تعمل بناق\ت ا‪P‬ركة ع¦ ا‪T‬ل\ت ا‪a‬نع‪z‬سية ‬ ‫فقد تفوقت ل\ت ا‪P‬بوب ال‪z‬م‪ l‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪z‬م‪ l‬أ‪-‬ع‪ ،‬أ‪M‬ل التشغيل‪،‬‬ ‫[ليات بيع ‪,‬و‪-‬اء ا‪P‬بوب‪ .‬وتعد ل\ت ‪ NIR‬للحبوب‬ ‫‪$‬‬ ‫وتطلق ً‬ ‫ض مسبق للعينات‪ ª ،‬أ‪9‬ا تقوم بقياس قراءات من‬ ‫غبارا أقل‪ ،‬وليست ‪GJ‬اجة إ‪ G ã‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫وت‪ ،Ú‬الرطوبة‪ ،‬والز يوت‪.‬‬ ‫نتا‪ Ê‬أ ك دقة عن‬ ‫ ‬ ‫‪Z‬ية أ ‪J‬ك من ا‪P‬بوب‪ ،‬مقدمة ‬ ‫مستو‪Ö‬ت ‪J‬ال ‬ ‫اﻟﺸﻜﻞ ‪ :2‬ﻣﻄﻴﺎف ‪ NIR‬ﻟﻠﺤﺒﻮب واﻟبﺬور اﻟﺰيﺘيﺔ‬

‫‪c‬بينة ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ل‪Ù‬بيو ‬ ‫آ‪ b‬ا‪P‬صاد‪.‬مطياف ‪ ª NIR‬هو موصوف أع\ه‪ .‬يقوم ‪úJ‬از التح‪ J õ‬‬ ‫ ‬ ‫ ذا كرة‬ ‫ ط\ق أطياف ‪ ،NIR‬وتطبيق ‪S‬اذج‬ ‫بشاشة ال‪I‬س ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ا عا ة ا‪T‬زنة ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫ال‪Ù‬بيو ‪ .‬يعرض بعدها ع‪ r‬شاشة ال‪Ù‬بيو نسب ‪J‬‬ ‫وت" والرطوبة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫القمح‬ ‫ ال‪z‬نو‪.a‬‬ ‫والشع ‪ ،‬أو ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫وت" والرطوبة والز يوت ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪Ù‬بيو الرأس ‬ ‫‪$‬‬ ‫ الوقت ذاته بفتح‬ ‫ويسمح‬ ‫العينات‪،‬‬ ‫خذ‬ ‫ ‬ ‫اصة‬ ‫ا‪P‬‬ ‫يتح‪õ‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬بواب انبية‪ ،‬ليسمح للحبوب لسقوط والعودة إ ا‪£‬بوط ‬ ‫ مصعد ا‪P‬بوب‬ ‫ا‪JP‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ت‪ r‬الرأس ‬ ‫النظيفة‪ .‬بعدها تنغلق ا‪a‬بواب ا‪ JP‬انبية‪$ ،‬و‪i S‬‬ ‫ا‪P‬اصة ‪ J‬خذ العينات؛‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Ó‬‬ ‫البيا ت بفاصل يبلغ‬ ‫يع‪GJ :‬ميع طيف ‪ NIR‬جديد ‪$‬لي ‪G‬لي‪GJ .l‬مع النظام‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪ 12‬نية؛ ‪GJ‬يث ‪G‬مل ‪ É‬قراءة ع\مة ‪SJ‬وقع ‪$ GPS‬لي عرض "خريطة ‪J‬لل ‬ ‫وت"‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪Ù‬بيو )انظر الش¼ ‪.(5‬‬ ‫ا‪P‬قي?" ع‪ r‬شاشة‬ ‫ الوقت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫البيا ت إ ا‪$ a‬ن نت‪،‬‬ ‫ ‪S‬كــن ‪ JP‬هــاز ‪ CropScan 3000H‬إرســال‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫لو ‪،‬‬ ‫ذ ‪ ،‬قرص‬ ‫حيــث تــ مراقب=ــا عــن بعــد ‪ J‬ســتخدام أي هاتف ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أو ‪úJ‬ــاز ‪Z‬بيـ ‪$‬‬ ‫ـو ‪ .‬وتقــدم ‪ J‬موعــة ‪ J J‬يــات ‪a CropNet‬دارة بيا ت ا‪P‬بوب ‪É‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬دوات ال\زمــة لتخـ ‬ ‫ـز‪ ²‬البيــا ت عــ‪ r‬الســحابة الر‪Û‬ية‪ % ،‬الوصــول إل=ا من‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ العــا‪ .±‬ويظهــر الشــ¼ ‪ 6‬مثا‪ a‬عــ‪ r‬أحد ‪ J J‬يات ‪.CropNet‬‬ ‫أي مــ‪z‬ن ‬

‫‪DESIGN‬‬ ‫‪BUILD‬‬

‫وتعد ل\ت ‪ CropScan 1000B‬و‪) 3000B‬انظر الش¼ ‪ (7‬ل\ت ذات شعبية‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪z‬م‪ l‬وتستخدم ‪~J‬يع أ‪G‬اء العا‪ .±‬‬ ‫وت ل\ت ‪ 1000B‬وحدة اختبار‬ ‫مرتفعة للحبوب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وزن‪$ i ،‬‬ ‫ ‬ ‫البذور‬ ‫لقياس‬ ‫ ول‬ ‫معه‬ ‫ العديد من ا‪T‬اصيل‪ ،‬من ال‪z‬نو‪ a‬وبذر‬ ‫ ‬ ‫و ‬ ‫الكب ة مثل‬ ‫الشع والشوفان‪ ،‬وكذلك ا‪P‬بوب ‬ ‫الكتان‪ ،‬إ ا‪P‬بوب مثل القمح و ‬ ‫ً‬ ‫الفول والذرة‪ .‬أما لل ‪ 3000B‬و نظام ‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫أك تعقيدا ي ‪úJ‬از ‪Z‬بيو بشاشة س‪.‬‬ ‫وتسمح ‪J‬ال ‪ J‬يات ‬ ‫ دخال ‪ J‬موعة من‬ ‫ا‪P‬اص ‪T J‬لل ‪ 3000B‬شغل النظام ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫البيا ت ا‪£‬امة لتجار ا‪P‬بوب‪ ،‬مثل النوعية‪ ،‬هوية ا زارع‪ ،‬الوزن ‪ J‬لطن‪ ،‬الوزن‬ ‫ا‪a‬ختباري‪ ،‬الفحوصات‪ ،‬والوزن ‪$‬‬ ‫مستو ت‬ ‫ا تب?؛ وذلك ‪ a J‬ضافة إ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪J‬ال ‬ ‫وت"‪ ،‬الزيوت‪ ،‬والرطوبة‪ .‬ويعد الفارق ا‪ ía‬‬ ‫ب" ‪ 1000B‬و‪ 3000B‬ي‪Ù‬ن‬ ‫ ‬ ‫ عدم حاجة طراز ‪ 3000B‬إ و‪a‬ت للتعامل مع البذور‬ ‫الكب ة‪ .‬حيث‬ ‫الصغ ة أو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬ي ضبط طول ا سار ‬ ‫أوتوماتي¯ ل¼ نوع من البذر‪.‬‬ ‫ا‪P‬اص ‪ J‬لعينة بش¼‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪S‬كن التح‪ É õ‬من ‪ CropScan 1000B‬و‪ 3000B‬من خ\ل ‪ J J‬يات ‪CropNet‬‬ ‫‪ a‬دارة ‬ ‫بيا‪Ö‬ت ا‪P‬بوب‪S .‬كن ‪J‬ل ‪ J‬يات ‪ CropNet‬قراءة شاشة ج‪ 3‬الوزن‪ ،‬ل\ت ‪،CropScan‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ل\ت تناقص ا‪a‬رقام‪ ،‬وكذلك ل\ت ‪ GAC‬للرطوبة‪ ،‬و ل\ت صور عدد البذور‪$ ،‬‬ ‫ح ‪S‬كن ‪ G‬‬ ‫ز‪ü‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪ É‬‬ ‫البيا‪Ö‬ت ا تعلقة ‪GJ J‬ودة ا‪P‬بوب‪ ،‬مصدرها‪ ،‬‬ ‫وز‪9‬ا‪$ ،‬‬ ‫زي=ا م‪z‬ن واحد‪$ .‬ي إرسال‬ ‫درج=ا‪ ،‬وم‪z‬ن ‪G‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫البيا‪Ö‬ت‬ ‫أوتوماتيكيا إ‪ ã‬السحابة الر‪Û‬ية و‪S‬كن الوصول إل=ا عن بعد من أي م‪z‬ن العا‪ ±‬من خ\ل‬ ‫‪ $‬‬ ‫و‪.è‬‬ ‫موقع ‪ CropNet‬ا‪a‬لك ‬

‫‪Norwood and Company‬‬

‫‪EXPAND‬‬ ‫‪REPAIR‬‬ ‫‪Contact us on:‬‬ ‫‪Fred Norwood, President; Tel: +1 405 834 2043‬‬ ‫‪Brandon Norwood, Vice President; Tel: +1 785 822 4109‬‬

‫‪www.norwoodandco.com‬‬

‫‪With four generations of experience in the grain, feed,‬‬ ‫‪flour milling and wood industries our family would be‬‬ ‫‪more than happy to help you design, build, repair or‬‬ ‫‪expand any new or existing grain facilities‬‬ ‫‪We also offer a large variety of new and‬‬ ‫‪used grain equipment to help meet your needs‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪39 | 2016‬‬

‫‪F‬‬

‫ﻣﺤﻠﻼت ‪NIR‬‬

‫ﻣﻦ اﻟﻤﺰرﻋﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﺼﻨﻊ‬ ‫ﻛﺘبﻪ ﻓيﻠيﺐ ﻛﻼﻧﺴﻲ‪ ،‬ﻧيﻜﺴﺖ ﻟﻠﻤﻌﺪات‪ ،‬أﺳﱰاﻟﻴﺎ‬

‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫‪ NIR‬متاحة ا‪a‬ن ل\ستخدام ‪~J‬يع‬ ‫‪i‬‬ ‫الغذا‪è‬؛ ‪,‬‬ ‫منا‪ ,‬ا‪a‬نتاج‬ ‫مبا‪-‬ة "من ا زرعة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫إ‪ ã‬ا صنع"‪ .‬ال‪3‬كة ا‪a‬س الية نيكست‬ ‫ل‪I‬عدات )‪-, (Next Instruments‬كة‬ ‫ ‬ ‫تصم وتصنيع ل\ت ‪NIR‬‬ ‫متخصصة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ومنت‪ 9‬ا‪a‬غذية‪ .‬وقد ‪c‬ن التحدي‬ ‫‪a‬ستخدام ا ز ‬ ‫ارع‪GJ ،Ú‬ار ا‪P‬بوب‪c- ،‬ت معا‪ JP‬ة ا‪P‬بوب‪ J ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫تصم معدات قوية‪ ،‬لك=ا بسيطة التشغيل والصيانة‪.‬‬ ‫ا‪P‬قي ي‪Ù‬ن ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‪,‬‬ ‫ العلوم أو ا‪£‬ندسة‪ ،‬لكن‬ ‫أو‪S a ،a‬تلك معظم‬ ‫ا زارع" ‪M‬ادات جامعية ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ º‬زراعة ا‪T‬اصيل وحصادها‪£ .‬ذا‪GJ ،‬ب أن تكون ا‪a‬دوات‬ ‫وظيف=م الرئيسية ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫عل=ا‪.‬‬ ‫ هذه العملية ‪ lM‬ا‪a‬ستخدام‪ ،‬قوية التحمل‪ ،‬ويعتمد ‬ ‫ا صممة ساعد‪9‬م ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫‪ً ,‬نيا‪ ،‬عادة ما ‪S‬تلك ‪GJ‬ار ا‪P‬بوب أو ‪c -‬ت معا‪ JP‬ة ا‪P‬بوب معاملها ا‪P‬اصة‪،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬قل ً‬ ‫مقرا تستخدم فيه‬ ‫أو ع‪r‬‬ ‫ا عدات‪ .‬لكن ‬ ‫ الوقت‬ ‫ ‬ ‫نفسه ‪GJ‬ب ع‪ r‬هذه ا عدات‬ ‫ ‬ ‫وظائ‪ý‬ا ب‪3‬عة وبساطة؛‬ ‫أن تؤدي‬

‫ ل\ت‬

‫ ‬ ‫ ا زرعة‬ ‫ ل\ت ‪ NIR‬‬ ‫اﻟﺸﻜﻞ ‪ :1‬رﺳﻢ ﺗﺨﻄيﻄﻲ‬ ‫ﻟﻠﻤﻄﻴﺎف ﺛﻨﺎﺋﻲ اﻟﺼﻤﺎم‬

‫‪$‬‬ ‫كب ة‬ ‫‪S‬تلك ‪ J CropScan‬موعة ‬ ‫ ‬ ‫ ا زرعة‪،‬‬ ‫من ل\ت ‪ NIR‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ذلك ل\ت ب=يئة‬ ‫‪SJ‬ا ‬ ‫‪ CropScan 1000‬و ‪úJ .3000‬از‬ ‫‪) CropScan 1000G‬انظر الش¼ ‪(3‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪z‬م‪ ،l‬مصمم‬ ‫هو لل مول للحبوب‬

‫‪GJ‬يث يكون ا‪P‬صول ع‪r‬‬ ‫‪$‬‬ ‫النا‪G‬ة عن هذه ا عا‪ JP‬ة‬ ‫ا علومات ‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ هذا الع‪ê‬‬ ‫الر‪./‬‬ ‫ ‬ ‫متاحة ب‪ß‬و‪ b‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ً‬ ‫س غب مصنعو ا‪a‬غذية ‬ ‫وأخ ا‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪ Ú‬جودة‬ ‫استخدام هذه ا علومات‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫منتجا‪9‬م‬ ‫وإنتاجي=م التشغيلية‪S .‬كن‬ ‫ً ‬ ‫ً‬ ‫‪T‬ل\ت ‪ NIR‬أن تلعب دورا مفيدا ‬ ‫‪ É‬خطوات نقل ا‪P‬بوب والبذور الزيتية‬ ‫من ا زارع ‪$‬‬ ‫السو ماركت‪.‬‬ ‫وح أرفف‬ ‫‪J‬‬

‫يصل إ ‪ É‬مستقبل‪ ،‬حيث ‪S‬تص ‪J‬ال ‬ ‫مو دد ‪-‬‬ ‫وت" الضوء عند طول ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪ $‬‬ ‫مو ‪ 970‬نوم ‪ ،‬والزيت عند‬ ‫‪ 1020‬نوم ‪ ،‬بي ‪S‬تص ا اء الضوء عند طول ‪ J‬‬ ‫‪$ 905‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫نوم ‪،‬‬ ‫ ‬ ‫والسكر ت عند ‪ 820‬نوم ‪ .‬ومن خ\ل قياس ‪Z‬ية الضوء ‬ ‫تصل إ ‪ É‬مستقبل‪S ،‬كن حساب مقدار الضوء الذي الذي ‪$‬ي امتصاصه‬ ‫ك ‪ É‬مكون‪ .‬ف‪K‬ا ‪$%‬‬ ‫مو ع‪ r‬حدة‪ .‬يسمح هذا للجهاز بقياس ‪ $‬‬ ‫عند ‪ É‬طول ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ز‪.Ê‬‬ ‫أك ‪4 ،‬ا ‪c‬ن ‪ $‬ك ا كون ‪J‬‬ ‫امتصاص ضوء ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫أك ‬ ‫‪i‬‬ ‫حوا ‬ ‫ثنا ال‪e‬م‬ ‫عادة ما ‪S‬كن وزن مثل هذا ا طياف البسيط‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ هي¼ ‪úJ‬از‬ ‫‪ 7‬كيلوغرامات‪ ،‬ويكون ‪GJ‬جم حقيبة غداء‪S .‬كن وضع ا طياف ‬ ‫أخذ العينات ا ناسب لصناعة ل\ت ‪T NIR‬تلف التطبيقات‪.‬‬

‫اﻟﻤﺼﺒﺎح‬ ‫اﻟﻌيﻨﺔ‬ ‫ﻣﺤﺰز اﻟﺤﻴﻮد‬

‫ﻓﺘﺤﺔ‬

‫التوصيف‬ ‫‪$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ثنا‪è‬‬ ‫‪S‬تلك نيكست ل‪I‬عدات ‪ J‬موعة واسعة من ل\ت ‪ ،NIR‬تعتمد |ها ع¦ مطياف ‪c‬شف ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ضئي‪ l‬نسبية‪ ،‬و‪ a‬‬ ‫و ‬ ‫ال‪e‬م ببصمة كربونية‬ ‫ي أي أجزاء متحركة‪ ،‬أي أن |فة إنتاجه قلي‪ ،l‬‬ ‫الوقت ذاته ‪S‬تلك قدرة مرتفعة ع¦ التحمل ‪$‬‬ ‫واع دية عالية‪.‬‬ ‫توضيحا ‪£‬ذا ا طياف ‪i‬‬ ‫يظهر الش¼ ‪ً 1‬‬ ‫ً‬ ‫ر‪#‬ا‬ ‫ثنا ال‪e‬م‪ .‬يشع الضوء من مصباح‬ ‫ ‬ ‫هالوج" ع‪ r‬عينة من ا‪P‬بوب‪ ،‬ا سحوق‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تنغست"‬ ‫الط"‪ ،‬أو‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫وت"‪ ،‬الرطوبة‪ ،‬الز يوت‪ ،‬أو‬ ‫السائل‪ .‬ي امتصاص الطاقة الضوئية بواسطة ‪J‬‬ ‫ال ‬ ‫السكر ت ا وجودة العينة‪$ .‬ي ‪ $‬‬ ‫ك الضوء ا رسل إ ا طياف‪ ،‬حيث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫مكو ته من ا‪a‬طوال ا وجية‪.‬‬ ‫‪$‬ي فصل الضوء إ ‬ ‫الضوء ا فصل‪ ،‬والذي يطلق عليه طيف ‪) NIR‬انظر الش¼ ‪$ ،(2‬ي إط\قه إ ‬ ‫ ‬ ‫‪c‬شف ‪i‬‬ ‫ آ‪a‬ت النسخ‬ ‫ثنا ال‪e‬م من السيليكون‪ ،‬يشبه ذلك ا ستخدم ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫الثنا بقياس شدة الضوء الذي‬ ‫ ال‪e‬م‬ ‫وا ا‪¢‬ات الضوئية‪ .‬تقوم ا لتقطات ‬ ‫ ‬

‫‪ | 38‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫لتمك" ا ز ‬ ‫ ‬ ‫ارع" من قياس‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬بوب ا‪P‬اصة ‪9J‬م قبل مغادرة‬ ‫الشاحنات ل‪I‬زرعة‪.‬‬ ‫ ‪S‬كن تشغيل ‪úJ‬از ‪ J 1000G‬ستخدام‬ ‫ ول سيارة‪ ،‬و‪S‬كن تشغي‪ l‬من سيارة‬ ‫خدمات‪ ،‬جرار‪ ،‬أو سيارة ‪S$‬زج ‬ ‫ب"‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫ثن"‪S .‬كن ‪G‬ليل ا‪P‬بوب ‬

‫ تو ‪9$‬ا من ‪J‬ال ‬ ‫أقل من ‪ , 60‬نية عرفة‬ ‫وت"‪ ،‬الرطوبة‪ ،‬والزيوت‪S .‬كن‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ل‪I‬زارع استخدام ا علومات لفصل ا‪T‬صول وفقا ‪T‬تواه من ‪J‬ال ‬ ‫وت" والزيوت‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وذلك للحصول ع‪ r‬أفضل ا‪P‬بوب‪S .‬كن للدقة ‬ ‫الكب ة لتحليل ‪ NIR‬‬ ‫قياس الرطوبة أن ‪S$‬كن ا ز ‬ ‫لتقش ‬ ‫ارع" من معرفة ‪$‬م‪G :‬تاجون‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫و‪G‬فيف ا‪P‬بوب ‬ ‫ا‪P‬اصة ‪9J‬م‪.‬‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪z‬م‪ l‬ا وثوق فيه‬ ‫ا د هو ا‪T‬لل الوحيد للحبوب‬ ‫يعد ‪úJ‬از ‪ CropScan 3000H‬‬ ‫للعمل مع أي أدوات حصاد‪ .‬يتكون ‪ 3000H‬من ث\ثة أجزاء رئيسية‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ (1‬رأس ‪a‬خذ العينات عن بعد‪،‬‬ ‫‪ (2‬مطياف ‪ NIR‬و‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ل‪Ù‬بيو يعمل بشاشة س )انظر الش¼ ‪.(4‬‬ ‫‪úJ (3‬از ‪ J õG‬‬ ‫تنتقــل ا‪P‬بــوب عـ ‪J‬ـ مصعــد ا‪P‬بــوب النظيف ع¦ جانب آ‪a‬ت ا‪P‬صاد‪ ،‬لتســقط ع¦ رأس‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ثوا‪ è‬بي ‪$‬ي ‪~J‬ــع ا علومات من مطياف ‪.NIR‬‬ ‫أخــذ العينــات‪ ،‬ليــ احتجازهــا لعــدة ‬ ‫ً‬ ‫يع من خ\ل العينة عائدا إ مطياف ‪ NIR‬ا وجود داخل‬ ‫ ‪S‬ر الضوء الذي ‪J‬‬

‫ﻧﻈﺮة‬

‫ﺗﺮﻛﲒ ﺧﺎص‬ ‫ً‬ ‫ﻣﻌﺎﻟﺠﺎ‬ ‫ابﺘﻜﺎر ﺟﺪيﺪ ﻓﻲ ﺳﻮيﺖ )‪ .(Sweet‬ﻟﻘﺪ ابﺘﻜﺮت اﻟﺸﺮﻛﺔ‪ ،‬وﺻﻤﻤﺖ وأﻧﺘﺠﺖ‬ ‫ً‬ ‫ﺣﺮارﻳﺎ ً‬ ‫ذﻛﻴﺎ ﻣﺘﻌﺪد اﻟﻮﻇﺎﺋﻒ أﻃﻠﻘﺖ ﻋﻠيﻪ "‪."CalorMatic‬‬

‫‪ Calormatic‬ﻣﻦ ﺳﻮيﺖ‬ ‫يﻌﺪ ﻫﺬا اﻟﺠﻬﺎز اﻟﺮاﺋﻊ أداة ﺣﻴﻮيﺔ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻷﻋﻼف وﺗﺤﻤيﺺ اﻟﺤﺒﻮب‪ .‬وﺗﻤﺖ‬ ‫اﻹﺷﺎرة إﻟﻰ أﻫﻤيﺔ ﻣﺜﻞ ﻫﺬا اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﺪيﻨﺎﻣيﻜﻲ ﻓﻲ ﺣﻠﻘﺔ ﻣﻨﺎﻗﺸﺔ ﺳﺎبﻘﺔ ﻓﻲ‬

‫ً‬ ‫ً‬ ‫ﺟﺪيﺪا ﻟﻠﻤﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺤﺮاريﺔ اﻻﻗﺘﺼﺎديﺔ‪ ،‬اﻟﱵ‬ ‫ﻣﻔﻬﻮﻣﺎ‬ ‫يﻤﺜﻞ اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ اﻟﺤﺮاري اﻟﺠﺪيﺪ‬

‫أﺣﺪ اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات اﻟﺨﺎﺻﺔ بﺼﻨﺎﻋﺔ اﻷﻋﻼف ﻓﻲ اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة‪ ،‬ﺣيﺚ أﺷﺎر أﺣﺪ ﻛﺒﺎر‬

‫ﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﻨﻈﺎﻓﺔ واﻟﻜﻔﺎءة واﻟﺜﺒﺎت‪ ،‬ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‪ ،‬اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬

‫اﻟﻤﺪﻳﺮﻳﻦ اﻟﻤﺴﺌﻮﻟﲔ ﻋﻦ إدارة اﻟﺤﻠﻘﺔ اﻟﻨﻘﺎﺷيﺔ ﻣﺪى أﻫﻤيﺔ اﻣﺘﻼك ﻛﻞ ﻣﻄﺎﺣﻦ‬

‫اﻟﻔﺮﻋيﺔ‪ ،‬وﻣﻮاد اﻟﺘﺼﻨﻴﻊ‪.‬‬ ‫ﺑبﺴﺎﻃﺔ‪ ،‬يﻤﻜﻦ ﻟﻬﺬا اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ اﻟﺤﺮاري ﺗﺤﻤيﺺ‪ ،‬ﺷﻮاء‪ ،‬وﺗﺠﻔيﻒ اﻟﺤﺒﻮب؛ ﻋﻠﻰ ﺳﺒﻴﻞ‬

‫اﻷﻋﻼف وﻏﲑﻫﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﺼﺎﻧﻊ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺄﻏﺬيﺔ اﻟﻤﺎﺷيﺔ أن ﺗﻤﺘﻠﻚ ﻣﺜﻞ ﻫﺬﻩ‬ ‫اﻷﺟﻬﺰة اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺘﺠﻔيﻒ واﻟﺘﺤﻤيﺺ ﻓﻲ ﻣﻨﺸﺂﺗﻬﺎ‪ .‬ويﻌﺪ ®‪ CalorMatic‬واﺣﺪاً‬

‫اﻟﻤﺜﺎل؛ ﻓﺈﻧﻪ يﺴﺘﺨﺮج اﻟﺮﻃﻮبﺔ ﻣﻦ ﻓﻮل اﻟﺼﻮﻳﺎ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﻳﺠﻌﻞ ﻣﺤﺘﻮاﻫﺎ اﻟﱪوﺗيﲏ أﻓﻀﻞ‬

‫ﻣﻦ أﻓﻀﻞ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻘﺼﻮدة!‬

‫ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻷﻋﻼف‪ ،‬ﺣيﺚ ﺗﺘﻤﺘﻊ بﻨﺸﺎط إﻧﺰيﻤﻲ ﻣﺮﺗﻔﻊ‪ ،‬ﻣﻤﺎ يﻌﲏ ﻃﺎﻗﺔ أﻛﱶ ﻓﻲ اﻷﻋﻼف‪.‬‬ ‫ً‬ ‫يﻌﺪ ﻫﺬا اﻟﻤﻌﺎﻟﺞ اﻟﺤﺮاري ً‬ ‫ﻫﺠيﻨﺎ‪ ،‬ﻓﻬﻮ أﺷبﻪ ﺑﺎﻟﻤﺠﻔﻒ‪.‬‬ ‫ﻣﻨﺘﺠﺎ‬ ‫ﻫﺬﻩ اﻟﻮﺣﺪات ﻣﺘﺎﺣﺔ ﺑﺄﺣﺠﺎم ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬وﻗﺪ أﻋﻠﻨﺖ ﺳﻮيﺖ أﻧﻬﺎ ﻗﺪ‬ ‫ﺑﺎﻋﺖ بﻌﺾ اﻟﻮﺣﺪات إﻟﻰ ﻋﻤﻼﺋﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة يﻤﻜﻨﻬﺎ‬ ‫ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻷﻟﺒﺎن واﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﺤﻴﻮاﻧيﺔ‪.‬‬ ‫ﻟﻘﺪ ذﻫبﺖ إﻟﻰ اﻟﺨﺎرج ﻷرى ﻋﻦ ﻗﺮب ﻫﺬا اﻟﺠﻬﺎز اﻟﺮاﺋﻊ‪ ،‬ﺣيﺚ‬ ‫ﺗﺮك ﻫﺬا اﻟﻨﻤﻮذج ﺑﺎﻟﺨﺎرج ﻟيﺘﻢ إﺟﺮاء اﻻﺧﺘﺒﺎرات ﻋﻠيﻪ ﻟﻠﻌﻤﻼء‪،‬‬ ‫ﻟﻤﻌﺮﻓﺔ ﻣﺎ إذا ﻛﺎن ﺑﺈﻣﻜﺎﻧﻪ اﺳﺘﺨﺮاج ﻛﻤيﺔ اﻟﺮﻃﻮبﺔ اﻟﻤﻄﻠﻮب‬ ‫ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ اﻟﱵ ﺗﺘﻠﻘﺎﻫﺎ اﻟﺸﺮﻛﺔ‪.‬‬ ‫يﻤﺘﻠﻚ ‪ CalorMatic‬ﻣﺮوﺣﺔ ﻗﻮيﺔ ﺗﺠﺬب اﻟﻬﻮاء ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺨﺎرج وﺗﺪﻓﻌﻪ ﻓﻲ ﺷﻌﻠﺔ إﺣﺮاق ﺗﻤﻸ ﺣﺠﲑة ﺑﺎﻟﻬﻮاء‬ ‫اﻟﺴﺎﺧﻦ ﺗﺤﺖ اﻟﺤﺰام اﻟﻨﺎﻗﻞ‪.‬‬ ‫يﻤﺮ ﻫﺬا اﻟﻬﻮاء اﻟﺴﺎﺧﻦ ﺗﺤﺖ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻤﺮاد ﺗﺠﻔيﻔﻪ‪ .‬ﻻ يﻠﻤﺲ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺷﻌﻠﺔ اﻹﺣﺮاق ً‬ ‫أبﺪا‪ ،‬ﻟﻜﻦ يﻤﻜﻨﻚ رؤيﺔ اﻟﺸﻌﻠﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل‬ ‫ﻧﺎﻓﺬة اﻟﺠﻬﺎز‪ .‬ﺗﻘﻮم اﻟﻤﺮوﺣﺔ بﻨﻔﺦ اﻟﻬﻮاء ﻋﻠﻰ ﺷﻌﻠﺔ اﻻﺣﱰاق‪،‬‬ ‫ﻧﺎﻗﻠﺔ اﻟﻬﻮاء اﻟﺴﺎﺧﻦ ﻓﻮق اﻟﻤﻨﺘﺞ‪ .‬ﻳﺨﱰق اﻟﻬﻮاء اﻟﺴﺎﺧﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ‪،‬‬ ‫ﺑﺤيﺚ يﻜﻮن ﺳﺖ ﺑﻮﺻﺎت ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﺎﻟﺪاﺧﻞ‪ ،‬ﻟيﻤﻜﻨﻚ رؤيﺘﻬﺎ‬ ‫وﻫﻲ ﻣبﻠﻠﺔ ﻓﻲ اﻟبﺪايﺔ‪ ،‬ﺛﻢ يﺘﻢ ﺗﺴﺨيﻨﻬﺎ بﺸﺪة ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻬﻮاء‬ ‫اﻟﺴﺎﺧﻦ‪ ،‬ﻟيﺘﻢ إﺧﺮاج اﻟﺮﻃﻮبﺔ ﻣﻨﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﺮور واﺣﺪ ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻬﺎز‪.‬‬ ‫ﺗﺘﻌﺎﻣﻞ اﻟﺸﺮﻛﺔ ﻓﻲ اﻟﺴﻮق اﻷوروبﻲ ﻣﻨﺬ وﻗﺖ ﻃﻮﻳﻞ‪ ،‬ﻛﻤﺎ‬ ‫ﻗﺎﻣﺖ ﺑﺒﻴﻊ وﺣﺪات ﻋﺪيﺪة ﻣﻦ ®‪ CalorMatic‬ﻓﻲ ﺟﻤﻴﻊ‬ ‫ﻛﱶ ﻦ‬ ‫ﻣﺪاررار أأﻛﱶﱶ‬ ‫ﻠﻰ ﻣﺪ‬ ‫أوروﺑﺎﺑﺎ ﻋﻠﻰ‬ ‫روﺑ‬ ‫أورو‬ ‫أﻧﺤﺎء أو‬ ‫ﻣﻦ ‪ 20‬ﺳﻨﺔ‪.‬‬

‫‪www.sweetmfg.com‬‬

‫‪www.buhlergroup.com‬‬ ‫‪w‬‬ ‫‪ww‬‬ ‫‪ww‬‬ ‫‪w..b‬‬ ‫‪bu‬‬ ‫‪uhl‬‬ ‫‪hle‬‬ ‫‪hler‬‬ ‫‪errg‬‬ ‫‪rgr‬‬ ‫‪grou‬‬ ‫‪oup.‬‬ ‫‪p.c‬‬ ‫‪co‬‬ ‫‪om‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪37 | 2016‬‬

‫‪09‬‬

‫‪#‬‬

‫ﺷﺮﻛﺔ ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻷﺣﺰﻣﺔ اﻟﻨﺎﻗﻠﺔ‪ :‬ﺧيﻂ اﻟﺴﺤﺐ‬ ‫‪Model RS‬‬

‫ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺞ‬ ‫ﺳبﺘﻤﱪ ‪2016‬‬ ‫ﻓﻲ ﻛﻞ إﺻﺪار ﻣﻦ ﻣﺠﻠﺔ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬ﻧﻠﻘﻲ ﻧﻈﺮة‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﱵ ﺳﺘﻮﻓﺮ ﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ واﻟﻤﺎل ﻓﻲ‬ ‫ﻋﻤﻠيﺔ اﻟﻄﺤﻦ‪.‬‬

‫ﺧيﻂ اﻟﺴﺤﺐ ‪ ،Model RS‬اﻟﺬي ﺗﺼﻨﻌﻪ ﺷﺮﻛﺔ ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻷﺣﺰﻣﺔ اﻟﻨﺎﻗﻠﺔ‬ ‫)‪ ،(Conveyor Components Company‬ﻫﻮ أداة ﺗﻮﻗﻒ ﻟﻸﻣﺎن‪،‬‬ ‫يﻤﻜﻦ ﺑﻮاﺳﻄﺘﻬﺎ إيﻘﺎف ﺟﻤﻴﻊ اﻟﻤﻌﺪات اﻟﺨﻄﺮة ﻓﻲ ﺣﺎﻻت اﻟﻄﻮارئ‪ .‬يﻤﻜﻦ ﻟﻬﺬا‬ ‫ﻟﻄﺮاز ﻣﻦ ‪el RS‬‬ ‫‪ ،Model‬اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻋﺪد يﺼﻞ إﻟﻰ أرﺑﻊ دواﺋﺮ ﻛﻬﺮﺑيﺔ ﻣﻨﻔﺼﻠﺔ‪،‬‬ ‫اﻟﻄﺮاز‬ ‫ً‬ ‫اﻋﺘﻤﺎدا ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮدﻳﻞ اﻟﻤﺨﺘﺎر‪.‬‬ ‫ً‬ ‫واﺣﺪا ﻹيﻘﺎف اﻟﻤﺎﻛيﻨﺎت وآﺧﺮ ﻟﻺﻧﺬار‪.‬‬ ‫ﺗﻀﻢ أﺟﻬﺰة اﻹﻧﺬار‬ ‫ﺗﻢ ﺗﻄﻮﻳﺮ ‪ Model RS‬ﻟﺘﻠﺒيﺔ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت‬ ‫اﻟﺼﺎرﻣﺔ اﻟﱵ ﺗﻀﻌﻬﺎ وﻛﺎﻻت اﻷﻣﺎن ﻓﻲ‬ ‫ﺟﻤﻴﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ .‬وﺗﻢ ﺗﺼﻤيﻢ أﺟﻬﺰة‬ ‫اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻟﺘﻌﻤﻞ ﻛﺄداة إيﻘﺎف ﻃﻮارئ‬ ‫ﻟﻸﺣﺰﻣﺔ اﻟﻨﺎﻗﻠﺔ وﻏﲑﻫﺎ ﻣﻦ‬ ‫ﻣﻌﺪات اﻟﻨﻘﻞ‪.‬‬

‫‪www.conveyorcomponents.com‬‬

‫‪ Chain-Vey‬ﻣﻦ ‪PMPE‬‬ ‫ﺗﻌﺪ ® ‪ Chain-Vey‬ﻣﻦ ‪ PMPE‬ﻣﺜﺎﻟيﺔ ﻟﻤﺼﺎﻧﻊ اﻟﺠﻌﺔ اﻟﱵ ﺗﺘﻤﲒ ﺑﺎﻟﺘﺼﻤيﻢ‬ ‫اﻟﻔﺮيﺪ واﻟﻤﺴﺎﺣﺎت اﻟﻤﺤﺪودة‪،‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ﻣﺜﺎﻟﻴﺎ‬ ‫ﻟﻜﻨﻬﺎ ﺗﻘﺪم ﻛﺬﻟﻚ بﺪيﻼ‬

‫‪AS SEEN AT BÜHLER‬‬ ‫‪NETWORKING DAYS‬‬

‫ﻟﻨﻘﻞ وﺗﻨﻈيﻒ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺘﺎﻟﻠﻔﺔ‪.‬‬ ‫ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻣﻀﺨﺎت اﻟﺴﻮاﺋﻞ اﻟﻌﺎديﺔ ﻓﻲ‬

‫‪Bühler Networking Days‬‬ ‫‪2016 took place from‬‬ ‫‪August 22 – 24, 2016 in‬‬ ‫‪Uzwil, Switzerland‬‬

‫ﻧﻘﻞ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺘﺎﻟﻔﺔ إﻟﻰ ﺻﻮاﻣﻊ ﺧﺎرﺟيﺔ‪،‬‬ ‫وﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ ﻣﺎ ﻫﻮ أﻛﱶ ﻣﻦ اﻟﺼﻴﺎﻧﺔ‬ ‫اﻟﻤﻌﺘﺎدة وﻗﻄﻊ اﻟﻐﻴﺎر‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﻳﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ‬ ‫أرﺑﺎح اﻟﻤﺼﻨﻊ وﻛﺬﻟﻚ ﻋﻠﻰ وﻗﺖ اﻹﻧﺘﺎج‪.‬‬ ‫ﺗﻌﺪ ‪ Chain-Vey‬ﻣﺎﻛيﻨﺔ بﻼ ﻟﻤﺲ‪،‬‬ ‫ﺣيﺚ ﻻ ﺗﺤﺘﺎج إﻟﻰ أي ﺻﻴﺎﻧﺔ ﻏﲑ ﻣﺨﻄﻂ‬ ‫ً‬ ‫ﺳﻨﻮﻳﺎ‪ ،‬وﺗﺴﺘﻬﻠﻚ ﻗﻄﻊ ﻏﻴﺎر ﺑﺄﻗﻞ‬ ‫ﻟﻬﺎ‬ ‫ً‬ ‫ﺳﻨﻮﻳﺎ‪.‬‬ ‫ﻣﻦ ‪ 100‬دوﻻر أﻣﺮيﻜﻲ‬

‫‪www.chainvey.com‬‬

‫‪CropScan 3000F‬‬

‫‪ PesaMill™ MDGA‬ﻋﺎﻟيﺔ اﻟﻀﻐﻂ‬

‫‪ NEXT‬هقلطت ‪ NIT‬للحم ثدحأ ‪ CropScan 3000F‬نوكتس‬ ‫نحاطم دوزت ةدحاو ةلآ نوكيل زاهجلا ميمصت مت ‪.‬تادعملل‬ ‫‪،‬حمقلا ‪،‬ةلماكلا بوبحلا نم لك سايقل ةقيرطب بوبحلا‬ ‫‪.‬انيلوميسلا قيقد وأ حمقلا قيقد ءاوس ‪،‬قيقدلا كلذكو‬ ‫امم ‪،‬سمل ةشاشب اًجمدم اًرتويبمك ‪ CropScan 3000F‬لمحي‬

‫ً‬ ‫ﺧﺼيﺼﺎ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻌﺪيﺪ ﻣﻦ أﻧﻮاع اﻟﺪﻗﻴﻖ‬ ‫ﺗﻢ ﺗﻄﻮﻳﺮ ™‪ PesaMill‬ﻋﺎﻟيﺔ اﻟﻀﻐﻂ‬

‫عم لماعتلا ةنكيمب حمسي‬ ‫يهو ‪،‬اهب غالبإلاو تانايبلا‬ ‫يف ةبولطملا صئاصخلا نم‬ ‫‪.‬مويلا قيقدلا نحاطم‬

‫يف مهألا روطتلا امأ‬ ‫قبط وه ‪CropScan 3000F،‬‬ ‫‪،‬تانيعلل راودلا يقلتلا‬ ‫بوبحلا عم لماعتي يذلاو‬ ‫قيحاسملا كلذكو ةلماكلا‬ ‫رمألاف ‪.‬قيقدو عيرس لكشب‬ ‫‪،‬ةنيعلا عضت نأ ةطاسبب‬ ‫‪،‬حطسلا ىلع اهكرفت مث‬ ‫‪.‬ليلحتلل ةزهاج حبصتل‬

‫‪www.nextinstruments.net‬‬ ‫‪www‬‬ ‫‪ | 36‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ﻣﻦ ﺟﻮدات ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‪ ،‬بﻤﺎ ﻓﻲ ذﻟﻚ دﻗﻴﻖ آﺗﺎ اﻟﺸﺮق آﺳﻴﻮي‪ ،‬دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻤﺢ‬ ‫اﻟﻜﺎﻣﻞ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم ﻓﻲ اﻟﺨﱫ اﻟﻤﺴﻄﺢ‪ ،‬اﻟﺪﻗﻴﻖ اﻟﺪاﻛﻦ‪ ،‬ودﻗﻴﻖ اﻟﺨﱫ اﻟﻘﻴﺎﺳﻲ‪.‬‬ ‫و ﺠﺰ‬ ‫وﻛﺠﺰء ﻣﻦ ﻧﻈﺎم ﻃﺤﻦ ﻣﺘﻜﺎﻣﻞ ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﺪﻗﻴﻖ‪ ،‬ﺗﺤﺪد ™‪PesaMill‬‬ ‫ﻣﻌﺎﻳﲑ ﺟﺪيﺪة ﻓﻲ ﻣﺠﺎل ﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐﺬاء‪،‬‬ ‫‪PesaMi‬‬ ‫ﻣﺮوﻧﺘﻪ وﻃﺎﻗﺘﻪ‪ .‬ﺗﻌﺪ ™‪PesaMill‬‬ ‫ﻦ ﻋﻤﻠﻴﺎت‬ ‫اﻟﻤﻜﻮ‬ ‫اﻟﻤﻜﻮن اﻷﺳﺎﺳﻲ ﻟﻜﻞ ﻣﻦ‬ ‫ﺗﺎ‪.‬‬ ‫‪Mill‬‬ ‫‪ CombiMill‬ودﻗﻴﻖ آﺗﺎ‪.‬‬ ‫ﺗﺘﻤ‬ ‫ﺗﺘﻤﲒ ™‪PesaMill‬‬ ‫ﺠﻮة‬ ‫بﻨﻈﺎم ﻣﺮن ﻟﻀبﻂ ﻓﺠﻮة‬ ‫اﻟﻄﺤﻦ‪ .‬يﺴﻤﺢ ﻫﺬا ﺑﺈﻧﺘﺎج‬ ‫ﻣﺮن ﻟﺠﻮدات ﻣﺘﻌﺪدةة ﻣﻦ‬ ‫ااﻟﺪﻗﻴﻖ‪.‬‬

‫‪www.buhlergroup.com‬‬ ‫‪www.b‬‬ ‫‪com‬‬

‫ﺗﺪرﯾﺒﺎت‬

‫اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫ ﻣﺒﺎدىء إدارة‬،‫اﻟﻌﻘﻮد اﻵﺟﻠﺔ‬ ‫ﻣﺪﻳﺮ اﻟﺪورة وﻛﺒﲑ ﻣﺤﻠﻠﻲ اﻻﻗﺘﺼﺎد اﻟﺰراﻋﻲ ﺟﺎي أوﻧﻴﻞ ﻋﻦ ﻣﺒﺎدىء‬ ‫ﺧﻴﺎرات اﻟﻌﻘﻮد اﻵﺟﻠﺔ‬

‫ ﻓﮭﻨــﺎك اﻟﻜﺜﯿﺮ ﻣﻦ‬.‫ وﻟﻜﻨﮭﺎ ﻟﯿﺴــﺖ ﺑﺎﻟﻤﮭﻤﺔ اﻟﺒﺴــﯿﻄﺔ‬،‫ﺗﻌــﺪ ﺗﺠــﺎرة اﻟﺤﺒــﻮب ﺿــﺮورة‬

،‫اﻟﻤﺨﺎطﺮ وأﺳﺎﺳﯿﺎت اﻟﺘﺠﺎرة‬

،‫ وﻛﯿﻒ وﻣﺘﻰ‬،‫ ﺑﻤــﺎ ﻓﻲ ذﻟﻚ ﻟﻤــﺎذا ﯾﺘﻢ ﺗﺒﺎدل اﻟﺤﺒــﻮب‬،‫اﻟﻌﻮاﻣــﻞ اﻟﺘــﻲ ﺗﺆﺛــﺮ ﻋﻠﯿﮭــﺎ‬

‫وﻣﺒﺎدىء اﻟﻌﻘﻮد اﻵﺟﻠﺔ وﺗﺪاول ﻋﻘﻮد‬

‫ وﻟﺘﻌﺰﯾــﺰ اﻟﻤﻌﺮﻓﺔ اﻟﻼزﻣﺔ ﻓﻲ‬.‫ﻣﻤــﺎ ﯾﺠﻌــﻞ ھــﺬه اﻟﺘﺠــﺎرة ﺑﺎﻟﻮﻻﯾــﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة ﻣﻌﻘــﺪة‬

‫ أﻣﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﺤﺎﺿﺮات‬.‫اﻟﺨﯿﺎرات‬

5‫ ﻟـ‬1 ‫ ﻣﻦ‬IGP-KSU ‫ دورة إدارة اﻟﻤﺨﺎطــﺮ‬IGP ‫ ﯾﻌﻘــﺪ ﻣﻌﮭــﺪ‬،‫ھــﺬا اﻟﺼــﺪد‬

‫ ﻓﻘﺪ ﺗﻌﻠﻢ اﻟﻤﺸﺎرﻛﻮن‬،‫اﻟﻤﺘﻘﺪﻣﺔ‬

،‫ ﻟﻠﺘﺪرﯾﺐ‬IGP ‫ وﻗﺪ ﺳــﺎﻓﺮ ﺳــﺒﻌﺔ أﺳــﺎﺗﺬة ﻟﻤﺮﻛﺰ ﻣﺆﺗﻤﺮات ﻣﻌﮭﺪ‬.2016 ‫أﻏﺴــﻄﺲ‬

‫إدارة اﻟﻤﺨﺎطﺮ ﻣﻦ ﺧﻼل اﺳﺘﺨﺪام‬

.‫وﯾﺴــﺘﻤﺮ ﺧﻤﺴــﺔ ﻣﻨﮭــﻢ ﻟﻠﻤﺤﺎﺿــﺮة ﻓﻲ اﻟﺠــﺰء اﻟﻤﺘﻘﺪم ﻓﻲ آﺧــﺮ ﯾﻮﻣﯿﻦ ﺑﺎﻟﺪورة‬

‫أﺳﻮاق اﻟﺘﺪاول ﻋﺒﺮ ﺷﺒﻜﺎت اﻻﺗﺼﺎل‬ .‫( وأﺳﻮاق اﻟﺨﯿﺎرات‬OTC) ‫وأﻋﺮﺑﺖ اﻟﻤﺸﺎرﻛﺔ ﻏﺎﺑﺮﯾﯿﻼ‬ ‫ اﻟﻤﺤﻠﻞ اﻟﺴﻮﻗﻲ‬،‫ﻣﻮراﯾﺲ‬

‫ﻣﺪﻳﺮ اﻟﺪورة وﻛﺒﲑ ﻣﺤﻠﻠﻲ اﻹﻗﺘﺼﺎد اﻟﺰراﻋﻲ ﺟﺎي أوﻧﻴﻞ ﻋﻦ ﻣﺒﺎدىء‬ ‫ﺧﻴﺎرات اﻟﻌﻘﻮد اﻵﺟﻠﺔ‬

‫ ﯾﻌﻘﺪ دورة إدارة اﻟﻤﺨﺎﻃﺮ ﻣﻦ أﺟﻞ‬IGP ‫ﻣﻌﻬﺪ‬ ‫ﻣﻤﺎرﺳﺎت ﺗﺠﺎرﯾﮥ أﻓﻀﻞ‬

‫ ﻓﻲ‬M.Dias Branco ‫ﺑـ‬ ،Jaboatao dos Guararape

‫ وﺗﻘﻮل أن اﻟﺪورة ﻛﺎﻧﺖ ﺧﺒﺮة‬،‫ ﻋﻦ اﺳﺘﻤﺘﺎﻋﮭﺎ ﺑﻜﻞ ﻣﺎ ﻗﺪﻣﺘﮫ اﻟﺪورة‬،‫اﻟﺒﺮازﯾﻞ‬ .‫ﺟﯿﺪة ﻟﮭﺎ وﻟﺸﺮﻛﺘﮭﺎ‬ .‫"ﺗﻌﻠﻤﺖ ﻣﺎ اﻟﺬي ﯾﻤﻜﻨﻨﺎ ﻓﻌﻠﮫ ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ ﻣﺨﺎطﺮﻧﺎ ﻋﻨﺪ ﺷﺮاء اﻟﺤﺒﻮب‬

‫ ﻛﺎﻧﺖ دورة‬،‫طﺒﻘًﺎ ﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﺪورة وﻛﺒﯿﺮ ﻣﺤﻠﻠﻲ اﻻﻗﺘﺼﺎد اﻟﺰراﻋﻲ ﺟﺎي أوﻧﯿﻞ‬ .‫إدارة اﻟﻤﺨﺎطﺮ ﻣﻔﯿﺪة ﻟﻤﻄﺎﺣﻦ اﻟﻄﺤﯿﻦ اﻟﺪوﻟﯿﺔ وﻣﻨﺘﺠﻲ اﻹﯾﺜﺎﻧﻮل اﻟﻤﺤﻠﯿﯿﻦ‬ ،‫ وإﺟﺮاء اﻟﻤﺤﺎﻛﺎة اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ‬،‫ ﻋﻨﺪ اﻟﻮﺻﻮل ﻟﻠﯿﻮم اﻷﺧﯿﺮ ﺑﺎﻟﺪورة‬،‫"ﻣﻦ اﻟﻤﻤﺘﻊ داﺋ ًﻤﺎ‬

‫ ﻣﺜﻞ اﻟﻘﻤﺢ اﻷﻣﺮﯾﻜﻲ واﻟﺤﺒﻮب‬،‫ﻛﻤﺎ ﺗﻌﻠﻤﺖ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻷﺷﯿﺎء ﻋﻦ اﻟﺴﻮق‬

‫ ﻓﯿﻤﻜﻨﻨﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﻤﺤﺎﻛﺎة ﻣﻼﺣﻈﺔ ﻛﯿﻒ‬.‫أن ﺗﺸﺎھﺪ ﻛﯿﻒ ﯾﻄﺒﻖ اﻟﻤﺸﺎرﻛﻮن ﻣﺎ ﺗﻌﻤﻠﻮه‬

.‫ " ﺗﻘﻮل ﻣﻮراﯾﺲ‬،‫اﻷﻣﺮﯾﻜﯿﺔ‬

‫ﯾﻮازن اﻟﻄﻼب ﺑﯿﻦ اﻟﻤﻀﺎرﺑﺔ ﻓﻲ ﺳﻮق اﻟﻌﻘﻮد اﻵﺟﻠﺔ واﺣﺘﯿﺎﺟﺎﺗﮭﻢ ﻹدارة اﻟﻤﺨﺎطﺮ‬

‫ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ‬.IGP ‫ھﺬا ﻣﺜﺎل واﺣﺪ ﻓﻘﻂ ﻟﻠﺪورات اﻟﺘﺪرﯾﺒﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﻘﺪﻣﮭﺎ ﻣﻌﮭﺪ‬

.‫" ﯾﻘﻮل أوﻧﯿﻞ‬،‫ ﻣﻤﺎ ﯾﻀﻊ أھﺪاف اﻟﺪورة ﺿﻤﻦ اھﺘﻤﺎﻣﺎت اﻟﺠﻤﯿﻊ‬.‫ﺑﺸﺮﻛﺎﺗﮭﻢ اﻟﺨﺎﺻﺔ‬

‫ ﯾﻘﺪم اﻟﻤﻌﮭﺪ دورات ﻓﻲ طﺤﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ وﻣﻌﺎﻟﺠﺔ‬،‫ﺗﺴﻮﯾﻖ اﻟﺤﺒﻮب وإدراة اﻟﻤﺨﺎطﺮ‬

‫ وﯾﺘﻌﻠﻢ اﻟﻄﻼب‬.‫ أﺳﺎﺳﻲ وﻣﺘﻘﺪم‬،‫ﺗﻢ ﺗﻘﺴﯿﻢ اﻟﺪورة ﺣﺴﺐ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺨﺒﺮة ﻟﻘﺴﻤﯿﻦ‬

.‫ وإدارة ﺟﻮدة اﻟﺤﺒﻮب‬،‫ وﺗﺼﻨﯿﻊ اﻷﻋﻼف‬،‫اﻟﺤﺒﻮب‬

‫ واﻟﺘﻲ ﺗﺸﻤﻞ ﻟﻤﺎذا ﻟﺪﯾﻨﺎ‬،‫اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﮭﺎرات واﻟﺘﻘﻨﯿﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺈدارة اﻟﻤﺨﺎطﺮ‬ ‫ ﻣﺒﺎدىء ﺗﻐﻄﯿﺔ ﻣﺨﺎطﺮ ھﻮاﻣﺶ‬،‫ اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ اﻷﺳﺎﺳﻲ واﻟﺘﻘﻨﻲ‬،‫ﺳﻮق ﻟﻠﻌﻘﻮد اﻵﺟﻠﺔ‬

www.ksu.edu/igp

The training register For a long time the International Milling Directory website has acted as the go-to platform for members of the aquaculture and milling industries in order to stay up-to-date on tradeshow and conference events around the globe, by using it online Events Register. International Milling is promoted on multiple social media streams including Twitter and Facebook, on all Perendale Publisher’s blogs such as ‘The Global Miller’ and ‘The Aquaculturalists’, as well as via its weekly newsletter. On

top of tthis the International Milling application for smart devices has been launched to further extend the co content’s reach, allowing members of the industry to stay up-to-date while on the go.

This

m month we have launched our new Training Register. It will operate on the same platform as the Ev Events Register, running side-by-side. Our vision is to produce an easily accessible hub which will list aq aquaculture- and milling-related training courses, workshops and educational opportunities from aro around the world, much the same as the Events Register does for conferences and expositions. “We recognise that the only reason the Events Register has reached its current scale is due to the relat relationships we have built with the industry and the willingness of organisers to supply and update their inform information for us to promote. It is this that has led to International Milling Directory becoming such a reliab reliable reference for industry events,” says Mr Roger Gilbert, publisher of the International Milling Directory. “If you you, your company or organisation is organising a milling or aquaculture course we would like to hear from yo you. No training course is too big or too small for any of our readers to attend.” This prom promotion service is currently offered free-of-charge. Please send info information on your training or course event to peterp@perendale.co.uk.

www.internationalmilling.com

ONLINE | PRINT | MOBILE T: +44 1242 267703 / F: +44 1242 292017 / enquiries@internationalmilling.com

35 | 2016 ‫ ﺳبﺘﻤﱪ‬- Milling and Grain

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫الطحن من أجل ا‪P‬ياة‬

‫‪BALANCE IS‬‬ ‫!‪EVERYTHING‬‬

‫ﮐﻠﯿﻔﻮرد ﺳﺒﻨﺴﺮ‬ ‫مرحبا ب‪ õ‬ا نظمة ‬ ‫ً‬ ‫ا‪ P‬ية الطحن‬ ‫ ‬ ‫من أجل ا‪P‬ياة )‪(Milling4life‬‬ ‫وا‪T‬صصة نع ‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫و‪G‬فيف حدة الفقر‪،‬‬ ‫ا صاعب ا الية‪ ،‬وسوء التغذية‬ ‫‪$‬و‪ G‬‬ ‫س" الس\مة الغذائية من خ\ل‬ ‫ ‬ ‫تعز الطحن ا ستدام‪.‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪ º‬عرض‬ ‫ستكون أول م‪3‬وعاتنا ‬ ‫فوائد تقنيات و‪Ó‬رسات الطحن‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬فر يقية من خ\ل [لية نقل ا عرفة‪.‬‬ ‫ القارة ‬ ‫ا‪P‬ديثة ‪ JP‬مهور أ ‪J‬ك ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫" من ‪$ É‬‬ ‫مر‪ ¢‬‬ ‫ع‪ r‬سبيل ا ثال‪G ،‬طط ا نظمة لدعوة‬ ‫دو‪ b‬إفر يقية‬ ‫·مة صناعة الطحن ‪$‬‬ ‫لز رة فعالية ‬ ‫)مؤ‪S‬ر أو معرض( دة‬ ‫ تارة ‬ ‫ ‬ ‫أسبوع ‪ a‬كتساب ا عرفة بش¼ مكثف‪ .‬بفضل رعاتنا‪ ،‬سيستفيد هؤ‪a‬ء‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪a‬قامة‬ ‫ا دفوع" ‪9J‬دف ا‪P‬صول ع‪r‬‬ ‫ا ر‪¢‬ون من السفر ‬ ‫ا عرفة ا كثفة عن صناعة الطحن‪.‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫سيعود ا ر‪¢‬ون لب\د‪ í‬ف بعد‬ ‫مسلح" ‪ J‬عرفة‪a J ،‬ضافة للتواصل‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا ستمر مع ا‪a‬طراف ‪$‬‬ ‫ ذلك ا‪a‬سبوع‪.‬‬ ‫ال‪ :‬تعرفوا ‬ ‫عل=ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وخ ة‬ ‫ هذه ا همة‪ ،‬بفضل مشورة ‪J‬‬ ‫‪S‬تلك أفضلية ‪J‬ك ى ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬فر ‪$‬ي?‪, ،‬‬ ‫لتطو أفر يقيا‬ ‫"ال‪3‬ا كة ا‪ JP‬ديدة‬ ‫إحدى و‪ac‬ت ا‪Ga‬اد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ا‪a‬ختبار‬ ‫)‪ ."(NEPAD‬حيث تساعد الو‪ bc‬بش¼ خاص ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ل‪I‬ر‪ ¢‬‬ ‫ا بد ‬ ‫"‪ ،‬و‪G‬ن نشعر ببالغ العرفان ‪£‬ذه ا نظمة ا وقرة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬فر يقية‪.‬‬ ‫ قلب السياسة القار ية ‬ ‫وال‪ :‬تقع ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫سي عقد أول ‪$‬‬ ‫ا‪a‬داري نظمة الطحن‬ ‫اج عات ا‪ JT‬لس ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ مؤ‪S‬ر ومعرض ا‪ JP‬معية‬ ‫من أجل ا‪P‬ياة وا نظمات ا هتمة ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أ ‪ ، J‬إثيوبيا‬ ‫الدولية ل‪I‬طاحن‬ ‫العام‪ J (IAOM) l‬ديس ‪J‬‬ ‫كتو ‪http://iaom-mea.com/) 2016‬‬ ‫من ‪ 27-24‬أ ‪J‬‬ ‫‪.(IAOM-ETHIOPIA-2016/page/program‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ منصة النقاشات ا‪a‬فتتاحية يوم الث\ ء‬ ‫‪ ª‬ستشارك ‪ NEPAD‬‬ ‫ا‪a‬قتصاد ت ‪ -‬يعة النمو ‪,‬ب‪3‬ق أفر يقيا"‪.‬‬ ‫كتو ‪SJ‬وضوع‪" ،‬تغذية‬ ‫ ‬ ‫‪ 25‬أ ‪J‬‬ ‫ا‪a‬فر يقية للطحن ‬ ‫بوهلر‬ ‫مدرسة‬ ‫ستقوم‬ ‫مارت" سكو‪a‬ري‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫)‪) (Martin Schulari‬ستجد ‬ ‫ هذا العدد مقا‪ a‬عن ا‪ña‬ية ‬ ‫ ‬ ‫ صناعة الطحن ل\ستجابة وتلبية ا تطلبات‬ ‫ ‬ ‫تول=ا ‪ J‬موعة بوهلر ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ دارة‬ ‫الغذائية للعا‪ ±‬ا كون من ‪ 9‬مليار ‪¢‬ص ‪GJ‬لول ‪ J (2050‬‬ ‫وال‪ :‬‬ ‫ا‪a‬فتتاحية‪$ ،‬‬ ‫ت ‪ J‬لفعل أبو بكر ‪ J‬خريسا‪ ،‬نيك‬ ‫جلسة النقاش ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هاتشينسون‪J ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪Z‬تحدث"‬ ‫ا‪a‬ثيوبية‬ ‫مؤكد‪.²‬‬ ‫و~عيات الطحن ‬ ‫ ‬ ‫‪ ª‬سنقوم ‪$‬ب تيب حفل استقبال مغلق ‪ J‬لدعوات بعد ر يوم‬ ‫ ‬ ‫كتو ‪ ،‬حيث ‪S‬كننا ‪G$‬ديد تفاصيل ‪,‬‬ ‫ال‪3‬ا كة ‬ ‫ب" منظمة‬ ‫ا‪P‬ميس ‪ 27‬أ ‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الو‪ bc‬بعرض‬ ‫الطحن من أجل ا‪P‬ياة والـ‪ ª .NEPAD‬ستقوم‬ ‫ ‬ ‫ أفر يقيا‪.‬‬ ‫تفصي‪ r‬لعملها و‪¥‬ا‪¥‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عا التقنيات‪ ،‬من الصعب قبول حقيقة‬ ‫ا‪P‬ديث‬ ‫عا نا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪, i‬‬ ‫عدم قدرة العديد من ا‪¢a‬اص ع‪ r‬دفع ت‪z‬ليف منتجات‬ ‫ ‬ ‫للحيوا ت ا نتجة‬ ‫ال وتينية‬ ‫ا‪P‬بوب ا طحونة – أو ال‪I‬نتجات ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫من خ\ل طحن ا‪a‬ع\ف‪ .‬تود منظمة الطحن من أجل ا‪P‬ياة‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫ قطاعات الطحن‪.‬‬ ‫ إحداث‬ ‫ ‬ ‫التغي ‬ ‫أن تلعب دورا ‬

‫‪Leiber brewers’ yeast‬‬ ‫‪products for:‬‬ ‫‪Improve bioavailability of‬‬ ‫‪nutrients & active ingredients‬‬ ‫‪Stimulation and support for the‬‬ ‫‪body‘s natural defences‬‬ ‫‪Binding and inactivation of‬‬ ‫‪pollutants & mycotoxins‬‬

‫‪leibergmbh.de‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪33 | 2016‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫التأث ‬ ‫بـ‪/)J 588‬اليوم؛‪ .(p<0.05‬وأدى هذا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتحسن وزن صغار ‬ ‫ نھاية‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ناز ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫مرح‪ l‬ما بعد الفطام بنسبة ‪ J 2.2‬ائة (‪24.52‬‬ ‫ً‬ ‫كجم مقارنة بـ‪ 23.99‬كجم؛ ‪".(p<0.05‬‬ ‫‪$‬‬ ‫"وقد ‪ %$‬ا‪a‬نتھاء إ أنه‪G ،‬ت الظروف‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬اصة بتجر بتنا‪ ،‬فإن إضافة سيلي‪a +z‬ع\ف‬

‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ مركز ‪ Schothorst‬ل\ع\ف‪،‬‬ ‫أجر يت ‬ ‫‪GJ J‬امعة جنوب ‬ ‫الص" الزراعية‪ ،‬جامعة‬ ‫ ‬ ‫( لتعاون مع ‪ (MAFIK‬وجامعة‬ ‫بك" ‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫مون ل‪ ،‬إ أن إضافة ‪ J 0.02‬ائة فقط‬ ‫‪i‬‬ ‫من سيلي‪a +z‬ع\ف ‬ ‫ناز يد الوزن‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫‪i‬‬ ‫النھا ‬ ‫للخناز من ‪ 2‬لـ‪ 3‬كجم وتقلل معدل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫نتا‪ Ê‬إضافة‬ ‫‪G‬ول ا‪a‬ع\ف بـ‪ 9‬نقاط‪, % ª .‬ن‪ 3‬‬ ‫‪i‬‬ ‫سيلي‪ +z‬ﻷع\ف الدواجن وا‪a‬ع\ف‬ ‫ ‬ ‫ دور ية علوم الدواجن ودور ية‬ ‫البحر ية ‬ ‫‪i‬‬ ‫ سيا سيفيك‪ ،‬وتظھر ‪ً G$‬‬ ‫سنا‬ ‫‪J‬‬ ‫ا‪P‬ياة ا ائية ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ذلك‬ ‫ ‬ ‫ ‪ É‬مۏ‪ -‬ات ا‪a‬داء‪SJ ،‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪.FCR‬‬ ‫فروق وا·ة ‬ ‫‪ ,‬‬ ‫ أوكسيد السيليكون‬ ‫سيلي‪ +z‬هو ‬ ‫البلوري‬ ‫عا النقاء )مصغر ‪P‬بيبات ‪40‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ويعا كھرومغناطيسيا بتقنية‬ ‫ميكرون(‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Ceresco Nutrition‬الفر يدة‪ .‬وت‪3‬ع إضافة‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪ i‬‬ ‫ ‬ ‫يو ‬ ‫سيلي‪ +z‬ل\ع\ف من التبادل ا‪ a‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪ JP‬ھاز‬ ‫لتا ‪G‬سن النشاط‬ ‫ا‪£‬ض ‪J ،‬‬ ‫و ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال وتينات‪ ،‬وامتصاص‬ ‫‪ ،3‬وه ‪J‬‬ ‫ا‪ a‬‬

‫صغار ‬ ‫ناز )بنسبة ‪ $ (0.02%‬يد من تناول‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ع\ف‪ ،‬نسبة النمو ووزن صغار ‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫‪$‬‬ ‫مرح‪ l‬ما بعد الفطام‪".‬‬ ‫بنھاية‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫ا‪a‬ضافية‬ ‫‪ ª‬انتھت التجارب ‬ ‫ ‬

‫ا عادن‪.‬‬ ‫ ‪S‬كن ‪£‬ذا ا عدن ا ضاف ‬ ‫تقد‪ %‬فوائد‬ ‫‪$‬‬ ‫ نت ‬ ‫اقتصادية‬ ‫ناز ‪ ،‬الدواجن‬ ‫ تم‪J l‬‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫وال‪z‬ئنات البحر ية‪.‬‬

‫اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ اﻟﻌﻠﻤﯽ ﺑﺎﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة ﯾﮑﺘﺸﻒ‬ ‫ﺳﯿﻠﯿﮑﺎ‪ +‬ﻓﯽ اﻻﺟﺘﻤﺎع اﻟﻤﺸﺘﺮك‬

‫ت‬

‫م الكشف عن‬ ‫‪i‬‬ ‫سيلي‪a +z‬ول مرة‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬ج ع ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ش ك‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫السنوي ‪ ASAS-ADSA‬لعام ‪،2016‬‬ ‫ ‬ ‫ مدينة سالت ‪a‬يك‪،‬‬ ‫والذي ‬ ‫أق ‬ ‫‪,‬‬ ‫الو‪ a‬ت ا تحدة‪ Ó ،‬أ ر ‪$‬‬ ‫الع‬ ‫اه م ا‪ JT‬تمع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لو‪ a‬ت ا تحدة والعا‪ .±‬وتعرض الدراسة‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ناز ‪،‬‬ ‫ا قدمة أ ر سيلي‪ +z‬ع‪S r‬و صغار ا‪ P‬‬ ‫‪ ,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ دور ية ع ا‪P‬يوان‬ ‫و‪ %‬اختيارها للن‪ 3‬‬ ‫)العدد ‪(E-Supplement 5 ،94‬‬ ‫وحسب التجارب ‪$‬‬ ‫ال‪ :‬أجر يت‬ ‫ ‬ ‫ع‪ r‬صغار ‬ ‫ناز بواسطة منشأة ‪GJ‬ثية ‪ $‬بعة‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ ‬ ‫ مقاطعة كيبيك )كندا(‪ ،‬مركز‬ ‫للحكومة ‬ ‫‪,‬‬ ‫البح‪ :‬لعلوم ا‪P‬يوان‬ ‫ديشامبولت‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫الع‬ ‫ا د ‬ ‫)‪ ،(CRSAD‬وأ‪-‬ف ‬ ‫عل=ا ‬ ‫ ‬ ‫ل‪I‬ركز ن مارتل ‬ ‫كي‪ ،:‬ا‪P‬اصل ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫ماجست الزراعة‪ ،‬فقد أظھرت صغار ‬ ‫ناز ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫‪i‬‬ ‫سنا ‬ ‫مع سيلي‪ً G$ +z‬‬ ‫ز دة‬ ‫ تناول ا‪a‬ع\ف‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫الوزن اليومية وز دة ‬ ‫‪i‬‬ ‫الوزن‬ ‫ ‬ ‫النھا ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪FOOD, FLOUR & RICE MILLING‬‬

‫‪FOCUS:‬‬

‫‪GRAPAS is offering those supplying products‬‬ ‫‪and services to millers working in the food‬‬ ‫‪sector to present their latest technological‬‬ ‫‪developments‬‬

‫‪A ONE-DAY‬‬ ‫‪CONFERENCE‬‬ ‫‪FOR MILLERS‬‬

‫‪2017‬‬

‫‪CALL FOR PAPERS‬‬

‫ ‬ ‫"ف يتعلق‬ ‫وأو‪ î‬ن مارتل كينيس‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ , J‬ر سيلي‪G ،+z‬سن تناول ا‪a‬ع\ف بنسبة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫مرح‪ l‬ما بعد الفطام‪ ،‬مقارنة‬ ‫ ‬ ‫‪ J 4.13‬ائة ‬ ‫‪ JT J‬موعات بدون سيلي‪/ )J 729) +z‬اليوم‬ ‫ً‬ ‫مقارنة بـ‪/)J 700‬اليوم؛ ‪a J .(p<0.05‬ضافة‬ ‫ز دة وزن ا‪ JT‬موعات ‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تتناول‬ ‫إ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اليو‪ L‬بنسبة ‪3.26‬‬ ‫ الوزن‬ ‫سيلي‪ +z‬‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬ائة ‪,‬‬ ‫أك من ا‪ JT‬موعات بدون سيلي‪+z‬‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫خ\ل نفس ا رح‪/)J 607( l‬اليوم مقارنة‬

‫‪JUNE 14, 2017‬‬ ‫‪Part of the FVG Select 2017 event, 13 & 14 June, 2017,‬‬ ‫‪Cologne, Germany‬‬

‫‪COLOGNE MESSE, COLOGNE‬‬

‫‪Online registration will open on October 1, 2016‬‬

‫‪ORGANISED BY‬‬

‫‪SESSIONS‬‬ ‫‪• Raw materials, additives and product‬‬ ‫‪development‬‬ ‫‪• Technological developments in the milling‬‬ ‫‪industry‬‬ ‫‪For more information and to register visit:‬‬

‫‪bit.ly/grapas‬‬

‫‪ | 32‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪• Challenges facing the food industry‬‬

‫‪3‬‬

The things we produce today were utopias yesterday. Our task is to give shape to new ideas and innovate what once was magic.

The things we produce today were utopias y Our task is to give shape to new ideas Walk The Italian Way and innovate what once was magic.

COM

yesterday. WWW.OCRIM.COM

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫اﻟﺸﺮﮐﮥ‬ ‫ﺗﺤﺪﯾﺜﺎت‬ ‫ﺳﺎ ﻓﻲ اﻟﺘﻜﯿﻒ‪ ،‬اﻻﺑﺘﻜﺎر‪ ،‬واﻟﺼﺒﺮ‬ ‫اﻟﺰراﻋﺔ ﺗﺤﻤﻞ ﻟﻨﺎ ﺟﻤﯿ ًﻌﺎ درو ً‬ ‫ﺟﺎﻛﺴﻮن‪ ،‬ﻣﺪﻳﺮﺮ اﻟﺼﺎدرات ﻓﻲ ‪UK TAG‬‬ ‫ﻮن‬ ‫ﺲ‬ ‫ﻛﺮيﺲ‬ ‫ﻛﺘبﻪ ﺮ‬

‫مرة أخرى ســنحت‬ ‫لز رة دول‬ ‫ الفرصــة ‬ ‫ ‬ ‫أخــرى والتعرف‬ ‫عن قــرب ع‪ r‬نظم‬ ‫جديــدة للزراعة‪.‬‬ ‫هذه ا رة عدت‬ ‫ً‬ ‫حديثا من إندونيسيا‪،‬‬ ‫حيث سافرت‬ ‫مع بض ‪i‬‬ ‫زم\ من ب يندايل ا‪T‬دودة ‪,‬‬ ‫للن‪3‬‬ ‫ ‬ ‫)‪ ،(Perendale Publishers Ltd‬حيث كنا ‬ ‫‪µ‬ثل"‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫جا‪c‬ر مع‬ ‫ ‬ ‫ فعالية ‪ Indo Livestock‬ل‪I‬اشية ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫بعض ‪,‬‬ ‫ال‪c3‬ت ‪J‬ال يطانية ا‪a‬خرى‪.‬‬ ‫تعرض هذه الفعالية بعض أفضل التقنيات ا تاحة‬ ‫مد ي ‪,‬‬ ‫ً‬ ‫ال‪c3‬ت ومتخذي‬ ‫عا يا ‪ JP‬مهور من ‬ ‫‪,‬‬ ‫القرار‪ ،‬وقد ‪J‬ع عن ا‪P‬اجة ا لحة لل‪c3‬ت ا بدعة‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تفكر ا ستقبل‪$ ،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وال‪ $ :‬وج ‪ J‬ستمرار نتجا‪9‬ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ السوق العا ية‪ .‬منذ عدة سنوات‪c ،‬ن معظم‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العارض"‬ ‫ا بدع" من الغرب‪ ،‬أما ا‪a‬ن‪،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫كور ‬ ‫ ‪S‬كننا مشاهدة العديد من الدول ا‪a‬خرى‪ ،‬مثل ‬ ‫ا‪ JP‬نوبية‪ $ ،‬يوان‪$ ،‬‬ ‫و ي\ند؛ من ‬ ‫ب" العديد من‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i$‬‬ ‫الدول ا‪a‬خرى‪ .‬حيث مل هذه الدول بوضوح ‪a‬قتحام‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ا‪a‬سواق النامية‪$ ،‬‬ ‫وال‪ :‬تعد إندونيسيا مثا‪£ a‬ا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Ë‬‬ ‫ وجود حكومة ‪9$‬دف ‬ ‫ ‬ ‫لز دة ا‪a‬نتاج الزر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ دو‪ b‬يسكن معظم س‪9z‬ا ‬ ‫والسم¯‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫لز دة‬ ‫ا ناطق الريفية‪ ،‬توجد العديد من الطرق ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و ‪ Ó ،‬يصب ‬ ‫ ا‪a‬نتاج ع‪ r‬مستوى ا‪a‬نتاج ا‪ a‬‬ ‫مصلحة ا‪ JT‬تمعات الريفية‪.‬‬ ‫ولتحقيق ذلك‪a ،‬بد من جعل تدريب ‪$‬و‪ G‬ف ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫العام‪ l‬أولوية قصوى‪ .‬ويعد ‪G‬قيق هذه ا‪a‬هداف‬ ‫القوة‬ ‫ ‬ ‫ ً‬ ‫ ور لكفاءة ا‪a‬نتاج‪ ،‬وإ ار كيف أن التحسينات‬ ‫كب ع‪r‬‬ ‫التقنية البسيطة ‪S‬كن أن يكون ‪£‬ا ‪,‬أ ‬ ‫ز دة ا‪a‬نتاج‪ ،‬وهو جزء وري من ‪ G$‬‬ ‫س" ظروف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ناطق الريفية‪.‬‬ ‫ا عيشة والرفاهية ‬ ‫‪i‬‬ ‫ر ح‬ ‫ا‪a‬‬ ‫دة‬ ‫وز ‬ ‫‪J‬‬ ‫تطو التقنيات ‬ ‫ ‬ ‫ز ر ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا د ‬ ‫‪²‬‬ ‫ببعض‬ ‫ألت?‬ ‫ما‬ ‫ا ‬ ‫خ\ل‬ ‫عادة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ؤهل"‬ ‫وا تحمس"‬ ‫ ‬ ‫يبدو‬ ‫ما‬ ‫أحيا ‬ ‫لكن‬ ‫‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أن هذا ا‪P‬ماس ‪ a‬يصل لبقية‬ ‫العامل" م‪Å‬م‪.‬‬ ‫أهدا هو تنظ تدريب أو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لذا فإن أحد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مدرب" ‬ ‫ا ناطق الريفية بواسطة‬ ‫[لي" ي‪ý‬مون‬ ‫ ‬ ‫التحد ت الع‪ê‬ية‪ ،‬و ودون‬ ‫الثقافة ا‪T‬لية‪ ،‬وكذلك‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ا تدرب" ‪ J G J‬ات مبا‪-‬ة عن احتياجات الصناعة‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ال ‪ S‬‬ ‫وبعد عرض التقنيات ا طورة ‪$‬‬ ‫ك=ا ز‪Ö‬دة ا‪J a‬ر‪Ö‬ح‪S ،‬كن‬ ‫‪ i‬‬ ‫التعامل مع بعض ا شا‪ É‬ا‪a‬خرى‪.‬‬ ‫‪ | 28‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪ ,‬‬ ‫ ا‪a‬ع\ف‪،‬‬ ‫‪ º‬ا‪P‬اجة ل\ست ر ‬ ‫أول هذه ا شا‪ É‬‬ ‫وكذلك ‬ ‫وال‪ :‬‬ ‫ا با وا عدات‪$ ،‬‬ ‫بدو‪9‬ا ‪S a‬كن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ر ح‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ا‪T‬افظة ع‪ r‬ا‪J a‬‬ ‫ ‬ ‫التطو أو ‬ ‫ا‪a‬ستمرار ‬ ‫ ‬ ‫عندما تعمل بش¼ مستمر داخل النظام‪ ،‬فإنك تعجز بعض‬ ‫‪i $‬‬ ‫‪i‬‬ ‫س‪ Ú‬ا‪a‬وضاع‪.‬‬ ‫ا‪a‬حيان عن رؤية ا شا‪ É‬وكيف ‪S‬كن ‪ G‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪ ،è‬زرت بعض ا زارع‬ ‫فع¦ سبيل ا ثال خ\ل آخر ز‪Ö‬ر ‬ ‫ ‬ ‫م‪ èz‬أ‪ Ö‬أرى بوضوح ا‪P‬اجة إ‪ ã‬إنتاج‬ ‫ ‬ ‫الصغ ة‪ ،‬حيث ‪c‬ن ‪ Ö J‬‬ ‫أغذية أفضل ل‪I‬اشية‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ ،ã‬والذي ‪ÖJ‬لر ‬ ‫‪c‬نت ‪ É‬ا واد ا‪P‬ام ا تاحة‪ ،‬وكذلك ا‪P‬ليط ا‪ a‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫يدو‪،Ö‬‬ ‫من إعداده مسبقا وفقا لوزن ا‪P‬يوان‪ ،‬إ‪ a‬أنه ‪c‬ن ‪G‬لط ً ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ è‬الذي‬ ‫يع عدم وجود طريقة ‬ ‫لتقي جودة ا نتج ال= ‬ ‫وهو ما ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا ستو‪Ö‬ت‪.‬‬ ‫مؤد‪ Ö‬إ‪ ã‬خسا ع¦ ‪É‬‬ ‫‪$‬ي إطعامه للحيوا‪Ö‬ت‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬مر ‪ ±‬يكن ببساطة ‪$‬‬ ‫اق اح استخدام معدات خاصة ‪P‬لط‬ ‫لكن‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ع\ف‪ ،‬ذا ‬ ‫يع تقليل الوظائف ا تاحة وتبطل جزء من‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫تغي [لهم‪.‬‬ ‫ا‪a‬يدي‬ ‫العام‪ l‬أو ع¦ ا‪a‬قل ‬ ‫ ‬ ‫ الوقت ذاته‪ ،‬بدون أطعمة لوطة بش¼‬ ‫لكن ‬ ‫·يح‪S a ،‬كن أن يعمل قطاع ‪ $‬بية ا اشية بش¼ جيد‪،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أفضل حا‪a‬ته‪،‬‬ ‫و‪G‬ن ‪GJ‬اجة ‪a‬ن يكون القطاع ‬ ‫لينتج ً‬ ‫أك بت‪z‬ليف أقل‪$ ،‬‬ ‫ح‪S :‬كن ‪£‬ذه‬ ‫إنتاجا ‪J‬‬ ‫ا ناطق توف الغذاء ‬ ‫ال‪ z‬ل‪I‬دن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬ع د ع‪ r‬ا ضادات ا‪P‬يوية ا‪T‬لوطة ‪a J‬ع\ف‬ ‫ أن أرى‬ ‫‪c‬ن من ا شوق ‪ J‬لنسبة ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬ع د ع‪ r‬استخدام ا ضاد ا‪P‬يوية ا‪T‬لوطة‬ ‫مدى‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪i$‬‬ ‫‪a J‬ع\ف‪ ،‬ور كدي من عدم إدراك ‪~J‬يع‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ñ‬ي=ا‪ ،‬إ‪ a‬أنه ‬ ‫طا العمل ‪$ ai‬‬ ‫بدو‪9‬ا فإن ا‪a‬مراض‬ ‫ستتضاعف بش¼ قد يعجز ا ر بون عن السيطرة‬ ‫ ‬ ‫عليه‪ .‬مرة أخرى ‪GJ‬د أن بعض التدر يب‬ ‫وال‪ý‬م قد يكون ً‬ ‫البسيط ‬ ‫مفيدا ‪GJ‬ق‪ ،‬وقد يؤدي‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ر ح‪.‬‬ ‫ ا‪ JP‬ودة وا‪J a‬‬ ‫إ ارتفاع ملحوظ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫الصي ‬ ‫و‬ ‫أن‬ ‫جد‬ ‫‪a‬‬ ‫ا تحدة‪،‬‬ ‫ا ملكة‬ ‫عدت بعد ذلك إ‪ã‬‬ ‫ا‪JP‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ليس ع¦ ما ام ‪S$‬اما‪ ،‬حيث وقف ا زارعون‬ ‫عاجز‪ ü‬أمام‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫يذكر‪ Ö‬مرة أخرى أن‬ ‫ا‪a‬مطار ‪ a‬يستطيعون ا‪P‬صاد‪ ،‬وهو ما‬ ‫‪$‬‬ ‫مثا‪ ã‬و‪c‬مل‪ ،‬فلتحقيق‬ ‫الزراعة ليست ‪G‬ت سيطرتنا بش¼ ‬ ‫‪i‬‬ ‫النمو‪ ،‬وا‪P‬صول ع¦ حصاد جيد‪ ،‬فإن ا‪a‬مر معتمد ‪ً S$‬اما ع¦‬ ‫الطقس‪ ،‬وكذلك الوقود‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫عندما ‪ Ú G‬الوقت لكتابة [ود آخر‪ ،‬سأكون قد ‪Û‬ت ‪Ö J‬رة أخرى‬ ‫إ‪ ã‬‬ ‫ ‬ ‫سيمكن مرة أخرى أن أتعرف ع¦ الزراعة‬ ‫الص‪ ،Ú‬حيث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫العام‪l‬‬ ‫كصناعة بش¼ وا‪ ،î‬وحيث ‪G‬لق العدد الضخم للقوى‬ ‫ً ‪$‬‬ ‫مث ة‪.‬‬ ‫ا تاحة‬ ‫فرصا و‪ G‬‬ ‫د‪Ö‬ت ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫الص‪ ،Ú‬والذي‬ ‫أ‪ S‬أن أرى بعضا من قرائنا معرض ‪ VIV‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بك‪ ،Ú‬وكذلك معرض ‪ Agri Link‬‬ ‫سيعقد ‬ ‫الفلب‪ ،Ú‬و‬ ‫ ‬ ‫‪ Vietstock‬مدينة هو ‪,‬ت ‬ ‫م‪ Ú‬الفيتنامية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪@AgrictecExports‬‬

‫أﻋﻠﻨﺖ ﺷﺮﻛﺔ ‪ Azelis‬اﻟﺮاﺋﺪة‬ ‫ً‬ ‫ﻋﺎﻟﻤﻴﺎ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل ﺗﻮزﻳﻊ‬ ‫اﻟﻜيﻤﺎوﻳﺎت‪ ،‬أﻧﻬﺎ واﻓﻘﺖ ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻻﺳﺘﺤﻮاذ ﻋﻠﻰ ‪ 100%‬ﻣﻦ ﺷﺮﻛﺔ‬ ‫‪ Ametech‬ﻓﻲ ﻣيﻼن‪ ،‬وﻫﻲ‬ ‫ﺷﺮﻛﺔ راﺋﺪة ﻓﻲ ﺗﻮزﻳﻊ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ‬ ‫ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﻜﻤﻠﺔ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻜيﻤﺎوﻳﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻻت‬ ‫اﻷﺟﺮوﻛيﻤﺎوﻳﺎت واﻷﺳﻤﺪة‪،‬‬ ‫وﻛﺬﻟﻚ اﻷﻋﻼف واﻟﺒﻮﻟيﻤﺮات‬ ‫اﻟﺒيﻄﺮيﺔ‪ ،‬وﺗﻄﺒيﻘﺎﺗﻬﺎ اﻟﺼﻨﺎﻋيﺔ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﻌﺪيﺪ ﻣﻦ اﻷﺳﻮاق‪ .‬وبﻔﻀﻞ‬ ‫ﻋﻤﻠﻴﺎﺗﻬﺎ اﻟﻤﺘﻨﻮﻋﺔ ﻓﻲ إيﻄﺎﻟﻴﺎ‪،‬‬ ‫ﻓﺮﻧﺴﺎ‪ ،‬وأﺳﺒﺎﻧﻴﺎ‪ ،‬ﺗﻌﺪ ‪Ametech‬‬ ‫أﺣﺪ رواد أﺳﻮاق اﻷﺟﺮوﻛيﻤﺎوﻳﺎت‪،‬‬ ‫ﺧﺎﺻﺔ ﻓيﻤﺎ ﻳﺨﺺ ﺗﻮزﻳﻊ اﻟﻤﻜﻤﻼت‬ ‫اﻟﻜيﻤﻴﺎﺋيﺔ‪ ،‬وﺗﻀﻢ ﺣﻮاﻟﻲ ‪30‬‬ ‫ﻣﻮﻇﻔﺎ ﺳيﻨﻀﻤﻮن إﻟﻰ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ‬ ‫‪.Azelis‬‬

‫اﻓﺘﺘﺤﺖ اﻟﺸﺮاﻛﺔ ﺑﲔ ﺷﺮﻛﺔ‬ ‫اﻷﻋﻼف اﻟﺪﻧﻤﺎرﻛيﺔ ‪،BioMar‬‬ ‫وﺷﺮﻛﺔ ﻏﺬاء اﻷﺳﻤﺎك اﻟﱰﻛﻴﺎ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ﻣﺼﻨﻌﺎ ﺑﺄﺣﺪث‬ ‫رﺳﻤﻴﺎ‬ ‫‪Sagun‬‬ ‫اﻟﺘﻘﻨﻴﺎت ﻷﻋﻼف اﻷﺳﻤﺎك ﻓﻲ‬ ‫ﺗﺮﻛﻴﺎ‪ ،‬وذﻟﻚ ﻳﻮم اﻟﺨﻤيﺲ‬ ‫اﻟﻤﻮاﻓﻖ ‪ 25‬أﻏﺴﻄﺲ‪ .‬واﻓﺘﺘﺢ‬ ‫ﻣﺼﻨﻊ ‪ BioMar-Sagun‬ﻷﻋﻼف‬ ‫اﻷﺳﻤﺎك ﻓﻲ ﺳﻮﻛﻲ‪ ،‬ﺗﺮﻛﻴﺎ‪ ،‬بﻌﺪ‬ ‫اﺣﺘﻔﺎﻟيﺔ ﻟﻘﺺ اﻟﺸﺮيﻂ اﻻﻓﺘﺘﺎﺣﻲ‬ ‫ﺣﻀﺮﻫﺎ أﻛﱶ ﻣﻦ ﺛﻼﺛﻤﺎﺋﺔ ﺿيﻒ‪.‬‬ ‫يﻤﺘﻠﻚ اﻟﻤﺼﻨﻊ ﻃﺎﻗﺔ إﻧﺘﺎﺟيﺔ ﺗبﻠﻎ‬ ‫ً‬ ‫‪ 50,000‬ﻃﻦ‪ ،‬وﺳيﻨﺘﺞ‬ ‫ﻣﺤﻠﻴﺎ‬ ‫أﻏﺬيﺔ ﻋﺎﻟيﺔ اﻷداء‪ ،‬ﻣﻦ ﺑيﻨﻬﺎ‬ ‫ً‬ ‫أﻋﻼﻓﺎ ﻟﻤﺰارع اﻟﺴﻠﻤﻮن اﻟﻤﺮﻗﻂ‬ ‫)ﺗﺮاوت(‪ ،‬أﺳﻤﺎك اﻟﻘﺎروص‪،‬‬ ‫وأﺳﻤﺎك اﻟﺸﺒﻮط‪ .‬ﺳﻴﺨﺪم ﻣﺼﻨﻊ‬ ‫‪ BioMar-Sagun‬اﻟﺴﻮق اﻟﱰﻛيﺔ‬ ‫ﺑﺎﻷﺳﺎس‪ ،‬ﻟﻜﻨﻪ ﺳﻴبﺪأ ﻛﺬﻟﻚ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﺘﺼﺪﻳﺮ إﻟﻰ بﻌﺾ اﻟبﻠﺪان‬ ‫اﻟﻤﺠﺎورة ً‬ ‫ﻗﺮﻳﺒﺎ‪.‬‬

Stand D13, 24 - 27th Oct

Stand B28, Hall 21, 15 - 18th Nov

Preservation is key

www.bentallrowlands.com

E: info@bentallrowlands.co.uk

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫من الفضول إ‪ ã‬الفعل‬

‫‪The Pelletier Column‬‬

‫ﻛﺘﺐ ﻛﺮيﺴﺘﻮف ﺑيﻠيﺘﻴﲑ‬

‫ ‬ ‫ [ود سابق‪ ،‬كتبت عن كيف أن الفضول هو‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫مزية ‪¥‬مة ‪J‬‬ ‫التح‪ê‬‬ ‫و او‪b‬‬ ‫موا‪ú‬ة ا ستقبل‬ ‫ ‬ ‫‪ .b‬لكن هذا ليس ‪ É‬ا طلوب‪Û .‬جا‪a‬ت‬ ‫الزراعة والغذاء ليست ‪ J‬رد ‪ S$‬‬ ‫ار‪ ü‬فكرية‪ ،‬بل‬ ‫‪i‬‬ ‫هو ‪ J‬ال ‪a‬بد فيه من ‬ ‫ونتا‪Ê‬‬ ‫تقد‪ %‬منتجات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫فعلية وم‪I‬وسة‪Û .‬ن اللطيف أن نشعر ‪ÖJ‬لفضول‬ ‫‪,‬‬ ‫ب ء ما؟ لكن إجابة‬ ‫حول ما ‪GJ‬ب أن نفع‪ l‬‬ ‫هذا السؤال بسيطة ‪ً S$‬اما‪ :‬الفعل!‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ل‪I‬قو‪, b‬‬ ‫ال‪ ß‬ة‪ ،‬ا عرفة قوة‪ .‬لكن ا عرفة ‪ a‬تكون قوة حقيقية سوى‬ ‫وفقا‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ العقول أو‬ ‫عندما تكون نشطة ومستغ‪ .l‬أما عندما تكون زنة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ا‪a‬دراج‪ ،‬‬ ‫فإ‪9‬ا ‪ a‬تكون مفيدة حقا ل‪I‬صلحة العامة‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ال‪ :‬أنصح ‪9J‬ا أولئك ا‪ , a‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪¢‬اص الفضو ‬ ‫لي"‪،‬‬ ‫وا‪P‬طوة ا‪a‬و ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ عا‪ ±‬اليوم‬ ‫‪ º‬ا شاركة الدا‪S‬ة ا يعرفونه‪ .‬وقد أصبح هذا ا‪a‬مر أ‪M‬ل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ É‬م‪z‬ن‪.‬‬ ‫ وجود ا‪$ a‬ن نت‪ ،‬ناك ‬ ‫الكث من ا عارف ‬ ‫ ‬ ‫‪J‬و‪S‬شاركة ا عرفة‪ a ،‬‬ ‫أع‪ J :‬رد النسخ واللصق أو ضغط زر ا شاركة‪ .‬فقبل‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫‪,‬‬ ‫½ء‪ ،‬عليك أن تكون متأكدا من جودته‪.‬‬ ‫مشاركتك ‪a‬ي ‬ ‫هناك معلومات ‪,‬‬ ‫أك من ال\زم ‪,‬‬ ‫تنت‪ 3‬ع¦ شب‪z‬ت التواصل ‪$‬‬ ‫ا‪a‬ج ‪ 2‬دون التحقق‬ ‫وح دون قر ‪$‬‬ ‫‪ً S$‬اما من ‪$‬‬ ‫·=ا‪$ ،‬‬ ‫اء‪9‬ا بش¼ جيد؛ وهو ما ‪G‬دث بش¼ متكرر‪ .‬وعادة‬ ‫‪$‬‬ ‫وا‪a‬ه م‬ ‫والتفك النقدي‪،‬‬ ‫ما يكون السبب وراء ذلك هو خليط من ا‪P‬ماس الزائد‬ ‫ ‬ ‫‪P ÖJ‬دمات العملية‪ .‬لذا فإنه ‪GJ‬ب أن تكون ا علومات دقيقة قبل ‪,‬ن‪ 3‬الرسا‪$.b‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫حتياجا‪9‬م‬ ‫ل‪I‬تلق‪Ú‬؛ ‪GJ‬ب أن تكون مرتبطة ‪ÖJ‬‬ ‫‪GJ ª‬ب أن تكون ا علومة مفيدة‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫وتضيف إل=م‪ .‬أي ‪GJ‬ب أن تكون النتيجة ال=ائية غذاء أفضل من خ\ل أنظمة‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ف قطاع ا‪a‬غذية‬ ‫أك كفاءة وأك استدامة‪ ،‬وقاب‪ l‬للتطبيق من الناحية ا الية‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫والزراعة‪GJ ،‬ب أن تؤدي ا علومة إ‪ ã‬ا زيد من التعاون وانتقال ا عرفة ‪É‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫سلس‪ l‬التوريد والقيمة‪.‬‬ ‫وع ‪c‬مل‬ ‫‪J‬‬ ‫ا‪Ga‬اهات ‪J‬‬ ‫‪ º‬بقاء ا علومة لوقت أطول من‬ ‫عادة ما تكون نقطة الضعف هنا‬ ‫‪i $‬‬ ‫ال\زم ‪i‬‬ ‫الدا ة نف‪ß‬ا وبعض‬ ‫حلقا‪9‬ا ا‪a‬خرى‪ ،‬أي بقاؤها بعيدة‬ ‫ ‬ ‫ا س=لك بش¼ خاص‪ .‬وهو ما يؤدي ‬ ‫عن ‪$‬‬ ‫ العديد من‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫خا‪.M‬‬ ‫وتلق=ا بش¼‬ ‫ا‪P‬ا‪a‬ت إ سوء ال‪ý‬م‪ ،‬فقدان الثقة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫الذه‪ ،:‬قد يساعد الفضول ع‪r‬‬ ‫ومن خ\ل التعاون والعصف‬ ‫ ‬ ‫خلق رؤية أدق ‪,‬‬ ‫وأك قابلية للتحقيق ل‪I‬ستقبل‪ ،‬أو رؤية ‪S‬كن‬ ‫تنفيذها بكفاءة لتشكيل مستقبل القطاع‪ .‬ومن هذه الزاوية‪ a ،‬شك‬ ‫ ‬ ‫أن التعاون ‬ ‫‪[ º‬لية‬ ‫ب" ‪ É‬أ·اب ا صلحة ‬ ‫ هذا ا‪ JT‬ال ‬ ‫مستمرة؛ خاصة ف ‪G‬ص التقنيات ا‪ JP‬ديدة‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫هناك العديد من التطورات التقنية طوال الوقت‪ ،‬و‪G‬تاج ا‪a‬مر‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ الواقع‪G ،‬تاج ا‪a‬مر لعدة‬ ‫لعقلية فضولية لتستطيع مواكبة ‪ É‬ما هو جديد‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ا‪a‬عتبار ‪Z‬ية ا عارف وا علومات‬ ‫عقليات فضولية‪ J ،‬لوضع ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬مر كذلك لعقليات ‪ S‬‬ ‫ك=ا الربط ‬ ‫ب" النقاط‪ ،‬وأن‬ ‫ا طلوبة‪ .‬و‪G‬تاج‬ ‫ً ‬ ‫ الوقت ذاته‪.‬‬ ‫تتواصل معا ‬ ‫‪ | 24‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ ‬ ‫ور أن هذا قد يستغرق ً‬ ‫وقتا أ ‪J‬ك ‪ ،‬إ‪ a‬أن التعاون والتواصل‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الدا‪ %‬‬ ‫ا‪Ga‬اهات‪،‬‬ ‫و ‪c‬فة ‪J‬‬ ‫ب" ‪~J‬يع حلقات سلس‪ l‬التور يد ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا تواص‪ l‬ف ‪G‬ص ا‪a‬داء وا تطلبات ا‪ JP‬ديدة‬ ‫والتغذية الرجعية‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ Ë‬أ ‪J‬ك ‪a J‬هداف‬ ‫للسوق‪S ،‬كن أن ‪GJ‬عل ا‪ JP‬ميع ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫العامة للقطاع‪ ،‬وكيف ‪S‬كن ‪G‬قيق التحسن والتطور ا ستمر‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫و‪a‬ن العديد من التطورات التقنية ‪G‬دث خارج قطاعات ا‪a‬غذية‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ نت ا‪a‬غذية أن يتولوا ا بادرة ‬ ‫والزراعة‪Û ،‬ن ا‪P‬يوي ‪ J‬لنسبة ‪ J‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫يع ون [ا‬ ‫ ‬ ‫قطاعا‪9‬م‪GJ ،‬يث ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫تطو التقنيات ا‪T‬تلفة وتطبيقا‪9‬ا ‬ ‫يتوقعونه من مطوري التقنيات‪ ،‬وإخبار‪SJ í‬ا يتوقعونه م=م‪.‬‬ ‫‪ a‬يكون الوقت ً‬ ‫مبكرا ‪,‬‬ ‫أبدا ً‬ ‫أك من ال\زم ‪ a‬خبار ‪c-,‬ت التقنية‬ ‫ح‪ :‬‬ ‫‪SJ‬شا|ك‪ ،‬القيود ا فروضة عليك‪ ،‬وأهدافك‪$ ،‬‬ ‫يتس‪£ :‬م‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ أبكر وقت ‪µ‬كن‪ .‬أي أن‬ ‫العمل وفقا ل¼ هذه ا عطيات ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫تطو ا نتجات‪ ،‬ا‪a‬نظمة‪،‬‬ ‫ ا‪-a‬اع من ‬ ‫ا‪a‬خذ ‪ J‬مام ا بادرة سيساعد ‬ ‫والتطبيقات الصحيحة ا ناسبة للصناعة‪.‬‬ ‫وجود القيادة عن‪ ê‬حيوي ‪P‬لق الديناميكية الصحيحة‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫حيو ‪ .‬القيادة عن‪ê‬‬ ‫عن‪ê‬ا‬ ‫ هذه العملية‪ ،‬تكون القيادة‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ خلق ديناميكية مناسبة ‪S$ a‬ام [لية انتقال ا عرفة‬ ‫أسا½ ‬ ‫ ‬ ‫بش¼ ‪ -‬يع وفعال‪ .‬ويكون دور القادة هنا هو جعل [لية نقل‬ ‫‪ ‬‬ ‫ا عارف [لية جذابة و فزة ل\ ‬ ‫خر‪ ،²‬لدفع ا ز يد من أ·اب‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫تطو ا‪a‬بت‪z‬رات ا‪ JP‬ديدة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا صا ا ش كة ل‪I‬شاركة ‬ ‫ ‬ ‫ف‪K‬ا زادت الضغوط ع‪ r‬مزودي التقنيات ‪P‬لق حلول أفضل‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬غذية‪4 ،‬ا زادت فرص ‪G$‬قق ذلك ً‬ ‫لقطاع‬ ‫فعليا‪ .‬لذا فإن‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ع‪ r‬القادة تقوية التواصل ‬ ‫ب" القطاعات ا‪T‬تلفة؛ خاصة مع ال‪c3‬ء‬ ‫‪i‬‬ ‫من خارج قطاعات ا‪a‬غذية والزراعة‪.‬‬ ‫فسيكون لرؤية عامة تشمل صورة ‪ً J‬‬ ‫أك ‪ G$‬‬ ‫ف تعاون مثمر‬ ‫أك فرصا ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ الوقت ذاته‪a ،‬بد من البقاء‬ ‫ب" القطاعات والعلوم ا‪T‬تلفة‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫و‪G‬ب أن يكون هذا هو‬ ‫[لي"‪ .‬فا‪£‬دف هنا هو إنتاج الغذاء‪J ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ العملية ا‪a‬بداعية‪.‬‬ ‫تفك ‪É‬‬ ‫ا‪£‬دف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا شارك" ‬ ‫الرئي‪ ù‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i $‬‬ ‫ ‬ ‫السلس‪Z J l‬لها ‪a J‬ف‪z‬ر والقرارت‪،‬‬ ‫فالفضول ‪ J‬رد نقطة البداية‪ .‬و يغذي‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وا‪a‬بداع‪ .‬و‪ a‬شك أن ا‪P‬ظ يفضل‬ ‫ال‪ :‬تعد القاعدة ا‪a‬ساسية‬ ‫للتطو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$ i‬‬ ‫ ‬ ‫و سعينا الدا‪GJ %‬اه غذاء أفضل و‪Ó‬رسات زراعية‬ ‫أ·اب ا‪ JP‬رأة‪ .‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫تعب ا حقيقيا عن مقو‪" b‬أفضل طريقة لتوقع ا ستقبل‬ ‫أفضل‪ ،‬تعد هذه العملية ‬ ‫‪$‬‬ ‫ما‬ ‫بقدر‬ ‫·يحة‬ ‫ا قو‪b‬‬ ‫هذه‬ ‫تكن‬ ‫‪ º‬صنعه"‪J .‬ر‪S‬ا ‪±‬‬ ‫‪ º‬كذلك اليوم‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫عل=ا ‪S‬اما‪.‬‬ ‫مان‬ ‫وا‪a‬‬ ‫فالتقدم‬ ‫الغذا يعتمدان ‬ ‫ ‬ ‫خب ‪$‬‬ ‫اس اتيجيات ومستقبل الغذاء والزراعة من كندا‪ .‬يعمل‬ ‫كريستوف‬ ‫ ‬ ‫بيليتي هو ‬ ‫ ‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫الس‪ èz‬ا ايد ‬ ‫النمو‬ ‫ظل‬ ‫ ‬ ‫الغذاء‬ ‫توف ‬ ‫عن‬ ‫ان‬ ‫ر‬ ‫منشو‬ ‫ن‬ ‫كتا‪Ö‬‬ ‫و‪b‬‬ ‫‪.‬‬ ‫دو‪ã‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بش¼ ‬ ‫ ‬ ‫"خب مستقبل الغذاء‪"The Food Futurist /‬‬ ‫تد‪2‬‬ ‫مدونة‬ ‫لديه‬ ‫العا‪ .±‬و‬ ‫ ‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫] ‪[ Museum Story No. 8‬‬

‫‪Reaping the rewards of another‬‬ ‫‪successful harvest season‬‬ ‫مو‪ +‬حصاد ‪ J‬آخر‬

‫‪GENIUS UNDER‬‬ ‫‪THE WIG‬‬

‫ﺗﻮم ﺑﻼﮐﺮ‪ ،‬اﻟﺪﻟﯿﻞ اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻠﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬ ‫ يوليو‪ ،‬‬ ‫كب يصل إ ‬ ‫ان عدد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ستة ‪,‬‬ ‫ع‪ -, 3‬كة من ‪~J‬يع أ‪G‬اء إ ‬ ‫الدو للطحن وا‪P‬بوب‪،‬‬ ‫الدليل‬ ‫ ‬ ‫وهو ضعف عدد ‪,‬‬ ‫ال‪c 3‬ت ‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ يونيو‪ .‬يعد‬ ‫انضمت إ الدليل ‬ ‫ ‬ ‫كب ا‪$ ،‬‬ ‫إ‪ً G‬از ا ً‬ ‫وأ‪ : S‬أن يواصل‬ ‫هذا ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ستقبل‪.‬‬ ‫الدليل ‪S‬وه ‪9J‬ذا ا عدل ‬ ‫و ‪a‬ضافة إ التحديثات ا نتظمة‬ ‫‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫من ا‪a‬عضاء‬ ‫للحالي" للدليل‪ ،‬تعد‬ ‫هذه ‪,‬‬ ‫ال‪c 3‬ت ا‪ JP‬ديدة إضافة مرحب ‪9J‬ا للغاية‪ ،‬خاصة أ‪9‬ا من دول‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫متنوعة‪ ،‬مثل بنغ\ديش‪،‬‬ ‫الص"‪ ،‬و كيا‪.‬‬ ‫الدو للطحن وا‪P‬بوب‬ ‫الدليل‬ ‫يق‬ ‫فر‬ ‫يسعد‬ ‫ع‪ r‬جانب آخر‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫الدو ‪IAOM MEA‬‬ ‫أن يصبح ‪ -,‬ي‪ z‬إع\ميا ل‪I‬عرض وا ؤ‪S‬ر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫[ود السابق‪ ،‬يقوم‬ ‫ ‬ ‫ أديس ‪J‬‬ ‫أ ‪ ، J‬إثيوبيا‪ .‬و‪ ª‬ذكر ‬ ‫ ‬ ‫ا وقع ‪ $‬‬ ‫و للدليل‬ ‫و‪ Ê‬للعديد‬ ‫الدو للطحن وا‪P‬بوب ‪$ J‬ل ‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬لك ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫و ‪:‬‬ ‫من الفعاليات والدورات التدر يبية من خ\ل ا وقع ‬ ‫ا‪a‬لك ‬ ‫‪www.internationalmilling.com/events‬‬ ‫‪J‬و‪S‬ا أن ‬ ‫ا‪P‬ط العام ‪£‬ذا العدد هو حصاد القمح‪ ،‬فإنه من ا ناسب‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أن ‬ ‫‪$‬‬ ‫أ قش هذه القضية من ‪J‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫و‪ú‬ة نظر أعضاء الدليل‪ .‬وا‪a‬سئ‪l‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ،º‬ما هو‬ ‫عل=ا ً ‬ ‫ ‪GJ‬ب أن ‪GJ‬يب ‬ ‫سو ‬ ‫ ‪$ 9‬اية ف ة ‪i‬ا‪P‬صاد ‬ ‫‪,‬‬ ‫ذ‪9‬ا ا‪a‬سعار ا تدنية للقمح‪ ،‬ما‬ ‫‪ÿJ‬م‬ ‫ا‪a‬ست رات الذي ‪S‬كن أن ‪J GJ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ º‬التوقعات ا‪P‬اصة ‪ J‬لسنة القادمة ف ‪G‬ص أعداد ا طاحن‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫التخز‪ ،²‬مشار يع البنية التحتية‪ ،‬وجذب طوا العمل وتدر ‪J‬ي=ا؟ ما‬ ‫مواقع‬ ‫‪ ,‬‬ ‫‪ º‬مناطق النمو‪ ،‬‬ ‫ هذه‬ ‫وأ‪ ²‬توجد أع‪ r‬إم‪z‬نيات ل\ست ر ‬ ‫ ‬ ‫الصناعة؟ ما الذي سيجلبه مو‪ +‬ا‪P‬صاد لعام ‪ 2016-2017‬من ا واد‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ع\ف‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫إ إ هذا القطاع من الصناعة؟ كيف‬ ‫ا‪P‬ام مثل القمح‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ هذا القطاع‬ ‫ كيفية التعامل مع العم\ء ‬ ‫سيؤ حصاد هذا العام ‬ ‫ع‪ r‬سبيل ا ثال‪ ،‬العم\ء مثل ‬ ‫ا‪ J T‬ا ‪$ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ل¯ ا‪P‬بوب‪،‬‬ ‫مس=‬ ‫والباحث"؟‬ ‫ ‬ ‫ ‪S‬تلك الدليل الدو للحبوب ‪ J‬تمعه ‬ ‫ا‪P‬اص‪ ،‬والذي ‪$‬ي كز‬ ‫ ‬ ‫حول الدليل نفسه‪G .‬ن بط ‬ ‫ب" قطاعات هذه الصناعة‪ ،‬ونعد‬ ‫ً ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أي فرصة تسنح لنا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫سف ا ‪ a‬عضائنا‪ ،‬حيث وج مصا‪P‬هم ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ a‬ع\ن ‪,‬‬ ‫لل‪c 3‬ت‬ ‫‪G‬ن نقدم ‪ J‬موعة واسعة من خيارات ‬ ‫ا‪ JP‬ديدة وا‪P‬الية؛ لذا إذا كنت ‪ $‬يد أن تضع منتجاتك أو‬ ‫ ‬ ‫و‪G‬ية الصناعة‪ ،‬ف ‪$ a‬‬ ‫تل? نظرة‬ ‫ أفضل فذة ‪J $‬‬ ‫ ‬ ‫خدماتك ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ع‪r‬‬ ‫ا‪ a‬ع\نية؟‬ ‫أسعار وصفقاتنا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتحس"‬ ‫ الدليل‬ ‫وضعك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا طبوع‪ ،‬وا‪a‬ط\ع ع‪ r‬خيارات‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ع\ن ا‪a‬خرى‪ J ،‬جاء ا‪a‬ط\ع‬ ‫ ‬ ‫‪AND GRAIN‬‬ ‫ع‪ r‬ملف الـ‪ PDF‬ا تاح‬ ‫‪$‬‬ ‫إلك ً‬ ‫ونيا من خ\ل الرابط‪.http://bit.ly/2blhKCe :‬‬ ‫@‪IntMD‬‬ ‫‪facebook.com/internationalmillingdirectory‬‬

‫‪“Wolfgang Amadeus Mozart”, portrait by B. Kraft‬‬

‫‪When Wolfgang Amadeus Mozart gave concerts at the‬‬ ‫‪court of Emperor Leopold, or on other ceremonial occa‬‬‫‪sions, he wore his best wig. In the 18th century, wigs with‬‬ ‫‪curls arranged horizontally were the latest fashion. Those‬‬ ‫‪who wanted to keep up with the trend dusted their hair‬‬ ‫‪with powder – or in Mozart’s case with flour, the cheaper‬‬ ‫‪alternative.‬‬ ‫‪Grain was the beginning‬‬ ‫‪With its collection of over 3,000 flour sacks from 130‬‬ ‫‪countries around the globe, the FlourWorld Museum in‬‬ ‫‪Wittenburg, near Hamburg (Germany), is unique in the‬‬ ‫‪world of grain. It is an initiative and cultural project of‬‬ ‫‪Mühlenchemie and a token of thanks to all millers. The‬‬ ‫‪museum shows the history of flour and its significance for‬‬ ‫‪mankind: FLOUR IS LIFE. Every new sack with an interest‬‬‫‪ing motif is welcome in the Sackotheque and will find a‬‬ ‫‪permanent home there.‬‬

‫‪www.ﬂourworld.de‬‬

‫‪www.muehlenchemie.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪23 | 2016‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺗﻮﻗﻌﺎت ‪ IGC‬ﺗﺜﺒﺖ ﺻﺤﺘﻬﺎ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫توقع العديد من‬ ‫خ ‪ ،‬تعرضت‬ ‫ مؤ‪S‬ر ‪ IGC‬ا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫ا تحدث" ‬ ‫‪i‬‬ ‫واردات ‬ ‫ز دة‬ ‫الص" من الذرة وحبوب ا‪a‬ع\ف للركود بعد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬كومة لل‪Ù‬يات ا عروضة من ا‪T‬ازن ا‪P‬كومية وا‪G‬فاض‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫مستو ‪9$‬ا العقد ‬ ‫ا ا‪.5‬‬ ‫ا‪a‬سعار ا‪T‬لية ‪ a‬د ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫أك ‪$‬‬ ‫مس=لك للذرة ً‬ ‫الص‪ً Ú‬‬ ‫تعد ‬ ‫حكوم=ا ‪G‬و ‪ 7.9‬مليون طن‬ ‫عا يا‪ ،‬وتوفر‬ ‫حاليا ‪J è Ö,‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬م ي من الذرة من خ\ل زو‪9‬ا‬ ‫ا‪a‬حتيا‪ N‬ل\سبوع الثالث؛ مقارنة بستة م\ ي‪ Ú‬طن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫توف ‪ í‬‬ ‫ال أقيمت ‪ 21‬و‪ 22‬يوليو‪ ،‬و‪G‬و ‪ 2‬مليون طن ‪ %‬‬ ‫‪ %‬‬ ‫توف ‪ í‬ا زادات ‬ ‫‪$‬‬ ‫حبو‪ Ö‬رديئة ا‪ JP‬ودة‪.‬‬ ‫وال تضمنت ً ‪J‬‬ ‫‪ 13-12‬يوليو‪ ،‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ا ا ‪ai‬د‪ è‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ è$ Öi‬هذا ‬ ‫ا‪ J P‬بعد ا‪G‬فاض سعر عقود الذرة الصينية ا‪a‬ج‪ l‬ا‪a‬سبوع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ا ‪ ،‬ووسط ز‪Ö‬دة ا بيعات من ‬ ‫مستو‪9$ Ö‬ا العقد ‬ ‫زون‬ ‫ا‪T‬‬ ‫ا‪P‬كو‪ .1‬فقد ‪ %$‬بيع ‪G‬و‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ 13‬مليون طن منذ بدء ا زادات ‪ 27‬مايو‪ ،‬حسب ‬ ‫البيا‪Ö‬ت الصادرة من مركز ‪GJ‬ارة‬ ‫ ‬ ‫بلوم ج‪ .‬ومن ا توقع ‬ ‫ا‪G‬فاض الواردات ‪ 69%‬العام ً‬ ‫ا‪P‬بوب ‬ ‫بدءا‬ ‫الوط وا‪ JT‬معة من ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الشع والسور ‪ ،‬وفقا لبيا‪Ö‬ت‬ ‫أكتو ‪ ª ،‬ستنخفض مبيعات ا‪a‬ع\ف البدي‪ l‬مثل‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الوط للحبوب والزيوت‪.‬‬ ‫الص‪Ú‬‬ ‫مركز معلومات ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫كب ‬ ‫است اد ا‪a‬ع\ف البدي‪ l‬للذرة‪ "،‬قال فينج ليشن‪ ،‬‬ ‫"أصبح من ا ستحيل تقريبا ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بلوم ج‪" ،‬فلقد ا‪G‬فضت ‪ÖJ‬لفعل‬ ‫ا‪T‬لل‪ Ú‬بـ ‪-, ،Chicorn‬كة استشارات خاصة ‪a‬سواق ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الشع والسور ا ستوردة‪".‬‬ ‫أسعار العقود ا‪a‬ج‪ l‬ا‪T‬لية ‪a‬قل من أسعار‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ينا ‪ ،‬بعد حصاد ا‪T‬صول‬ ‫ ‬ ‫وا‪G‬فضت أسعار ‪Z‬يات الذرة ا‪T‬صصة ل\ست\م ‬ ‫الصي‪ ،:‬لـ‪ 1453‬يوان للطن ‬ ‫ ‬ ‫الثا من أغسطس ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أكتو ‪ ،2006‬ووصلت العقود‬ ‫بورصة السلع ‪ ،Dalian‬وهو أقل سعر للعقد منذ‬ ‫‪J‬‬

‫‪ª‬‬

‫‪ | 22‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$ ‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬ج‪ l‬لـ‪ 1453‬يوان يوم ا‪a‬ربعاء‪ ،‬مع ‪G‬فيض ‪ 12%‬لعقود ا‪a‬ست\م ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ً‬ ‫متضمنا ‬ ‫مري¯ ا ستورد ‬ ‫للص"‬ ‫سبتم ‪ .‬بي وصل سعر السور ا‪a‬‬ ‫ال‪ê‬ائب‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ا‪$ a‬‬ ‫الشع ‬ ‫سعر‬ ‫ووصل‬ ‫ء‪.‬‬ ‫الث\ ‬ ‫يوم‬ ‫للطن‬ ‫يوان‬ ‫لـ‪1689.12‬‬ ‫ا ‬ ‫س ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لـ‪ 1545.06‬يوان للطن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للص‪ 45% Ú‬مايو مقارنة ‪ÖJ‬لعام السابق‪ ª ،‬ا‪G‬فضت‬ ‫وا‪G‬فضت واردات السور ‬ ‫بيا‪Ö‬ت ا‪ JP‬مارك الر‪#‬ية‪ .‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الشع بنسبة ‪ ،51%‬حسب ‬ ‫وا‪G‬فضت واردات‬ ‫مش ‪Ö‬ت‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الذرة بنسبة ‪ 92%‬خ\ل تلك الف ة‪ ،‬حسب ‬ ‫بلوم غ‪.‬‬ ‫ت‪Gê‬ات مصدر ‪ÖJ‬سواق ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫حوا‪ 40 ã‬مليون طن من الذرة ‪،2016‬‬ ‫ويتوقع أن تقوم ا‪P‬كومة الصينية ببيع‬ ‫ ‬ ‫‪ً ,‬‬ ‫ ‬ ‫مبا‪-‬ة للسوق وقت سابق من هذا العام‪ ،‬حسب‬ ‫تشمل ‪ 20‬مليون طن بيعت‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫احتيا‪ ،N‬وفقا لبيا‪Ö‬ت اللجنة‬ ‫تقد ات فينج‪$ .‬و‪S‬تلك ا‪P‬كومة ‪G‬و ‪ 230‬مليون طن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا ش كة؛ وهو ‪,‬‬ ‫الدولية ‪$‬‬ ‫تقد ات وزارة الزراعة ا‪a‬مريكية‪.‬‬ ‫أحدث‬ ‫ضعف‬ ‫من‬ ‫أك ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الص" الوفرة ‬ ‫‪$i‬‬ ‫ ‬ ‫فيه‬ ‫تصارع‬ ‫ الوقت الذي‬ ‫ الذرة‬ ‫ ‬ ‫ ذلك ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪P‬كو‪ L‬منذ ‪ ،2008‬وا‪a‬ستحواذ ع‪ r‬ا‪P‬بوب ‪ J‬سعار‬ ‫بعد د ا‪a‬نتاج‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ارع"‪ .‬ومن ا ف ض‬ ‫أع‪ r‬من أسعار السوق ‪P‬ماية دخل ا ز ‬ ‫ا‪T‬زون ‪i‬‬ ‫أن ت‪ O‬ا‪P‬كومة نظام ‬ ‫الدا‪ ،%‬واستبدا‪ b‬بد آخر ليصبح ‪,‬‬ ‫أك ‪$‬‬ ‫اع ًدا‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ع‪ r‬السوق‪ ،‬وخفض ا ساحة ا زروعة ‪ J‬لذرة ل‪I‬رة ا‪a‬و منذ عقد ‪c‬مل‪.‬‬ ‫الص" من الذرة لـ‪$ 2017-2016‬‬ ‫ومن ا توقع ‪GJ $‬اوز صول ‬ ‫ا‪a‬س=\ك‬ ‫تقد ات ‪.CNGOIC‬‬ ‫السنوي‪ ،‬حسب ‬ ‫ ‪i‬‬ ‫"ال‪c3‬ت حذرة جدا بناء زون‪ ،‬حيث يتوقع مزيد من ‬ ‫‪,‬‬ ‫ا‪Ga‬فاض ا‪a‬سعار"‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫كب ‬ ‫الباحث‪ ،Cngrain.com Ú‬وهو موقع ‪Ö GJ‬بع‬ ‫‪Ô‬ح تشانغ ت شيان‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫للدو‪ .b‬وأضاف‪" ،‬إذا واجه الف\حون مشا‪ É‬بيع اصيلهم‪ ،‬قد تضطر ا‪P‬كومات‬ ‫ ‬ ‫لتخز‪ ü‬ا‪T‬صول هذا العام‪".‬‬ ‫ا‪T‬لية‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫اﻟﺠﻤﻌﯿﮥ اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﮥ ﻟﺼﻨﺎﻋﮥ اﻷﻋﻼف ‪ AFIA‬ﺗﻘﺪم ﺳﻠﺴﻠﮥ ﻣﻦ ﻧﺪوات ‪FMSA‬‬ ‫ﻋﺒﺮ اﻹﻧﺘﺮﻧﺖ ﻣﻊ اﻗﺘﺮاب ﺗﺎرﯾﺦ ﺗﻄﺒﯿﻖ ﻗﺎﻧﻮن اﻻﻟﺘﺰام ﺑﺎﻟﺴﻼﻣﮥ اﻟﻐﺬاﺋﯿﮥ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ توعية صناع‬ ‫تعلن ا‪ JP‬معية ا‪a‬مريكية لصناعة ا‪a‬ع\ف‪a J ،‬ش اك مع منظمة ‪ Feedstuffs‬أحدث خيارات التدريب ا‪P‬اصة ‪9J‬ا‪ ،‬واص‪ l‬القيام ‪SJ‬هم=ا ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪ J‬ال‬ ‫ا‪a‬ع\ف حول متطلبات تنفيذ قانون ‪G‬ديث س\مة الغذاء )‪ .(Food Safety Modernisation Act‬من خ\ل الد ا قدم من رعا‪9‬ا ‬ ‫‪$‬‬ ‫سلس‪ l‬من أربع ندوات ‪ J‬انية ‪J‬ع ا‪$ a‬ن نت‪ $ ،‬كز ع‪ r‬القانون ‪$‬و‪S‬تد من ‪9‬اية أغسطس ‪$‬‬ ‫الصناعة‪ ،‬ستقوم ‪ J AFIA‬ستضافة‬ ‫سبتم ‪.‬‬ ‫وح‪:‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والتعل ‪.‬‬ ‫سيل ز‪Ö ،‬ئب رئيس ‪ AFIA‬للسياسات العامة‬ ‫الكث ل‪ý‬مه هذا القانون‪ ،‬و ·م‪ ،‬والوقت ا تب لفعل ذلك دود‪ "،‬قال ريتشارد ‬ ‫"هناك ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ل\ ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪$ a‬ن نت ‪ai‬ر بعة أجزاء‪ ،‬لتغطية معظم ا واد بش¼ فعال‪ ،‬مع ‪$‬‬ ‫سئ‪ ،l‬ونعرب عن جز يل الشكر‬ ‫إ حة وقت‬ ‫بتقس ‬ ‫"لقد ‪Û‬نا‬ ‫سلس‪ l‬الندوات ‪J‬ع ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫والعرفان ل\عضاء ‬ ‫الذ‪ ²‬قاموا ‪ J‬عاية هذه الندوات‪".‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حوا ‬ ‫تستغرق ‪ É‬ندوة‬ ‫ساعت" ونصف‪ .‬وستكون أول ث\ث ندوات متص‪ l‬ببع‪-‬ا‪ ،‬بي س= الندوة الرابعة ‪ J‬وضوعات ا تعلقة ‪ J‬غذية ا‪P‬يوا ت‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ومكو ‪9$‬ا‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ي فريق‬ ‫ا‪a‬ليفة‬ ‫خ اء بـ‪AFIA‬‬ ‫وموظف" من ا‪£‬يئة ا‪a‬مريكية للغذاء والدواء )‪.(FDA‬‬ ‫ الندوات ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا تحدث" ‬

‫ ‬ ‫التار‪Ê‬‬

‫‪imeco‬‬ ‫‪ABP120UR‬‬ ‫‪High speed bag ﬁlling line for pre-made open mouth bags.‬‬ ‫‪FOUR SPOUTS CAROUSEL DESIGN‬‬ ‫‪FOUR BAG SHAKING DEVICES FOR‬‬ ‫‪A QUICK PRODUCT SETTLING‬‬

‫‪Bag ﬁling‬‬

‫‪CAPACITY UP 16 BPM‬‬ ‫‪(capacity depends on product,‬‬ ‫)‪line conﬁguration, bag size, etc.‬‬ ‫‪CAN HANDLE FLAT OR GUSSET BAGS‬‬ ‫‪DESIGNED TO HANDLE PP WOVEN, PP LAMINATED, PP WOVEN‬‬ ‫‪WITH PE LINER, PE, MULTIWALL PAPER, COATED PAPER, ETC.‬‬ ‫‪MAINTENANCE FREE BAG DETECTION SYSTEM ON EACH FILLING‬‬ ‫‪SPOUT, TO AVOID WRONG PRODUCT DISCHARGE‬‬ ‫‪SEVERAL BAG CLOSING SYSTEM AVAILABLE‬‬ ‫)‪(sewing, heat sealing, pinch, gluing, etc.‬‬

‫‪EFFEROBOT‬‬

‫‪COMPLETE PACKAGING‬‬ ‫‪SOLUTIONS FOR‬‬ ‫‪FLOURY PRODUCTS‬‬ ‫‪Palletizing‬‬

‫‪@imeco_org‬‬

‫‪imeco.org‬‬

‫‪I TA LY‬‬

‫‪imeco.org‬‬

‫‪imeco bagging‬‬

‫‪www.imeco.org‬‬ ‫‪sales@imeco.org‬‬

‫‪Your Weighing and Bagging Specialist‬‬

‫‪ | 18‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪ 30‬أغسطس‪4-2 :‬‬ ‫‪$ ,‬‬ ‫ً‬ ‫ال‪ 3‬‬ ‫مساءا ‪ÖJ‬لتوقيت‬

‫ا وضوعات‬ ‫‪$‬‬ ‫نبذة عن قانون ‪G‬ديث الس\مة الغذائية‪،‬‬ ‫ا مارسات التصنيعية ا‪P‬الية ا‪ JP‬يدة وخطة‬ ‫ا‪a‬ستدعاء‬

‫ا‪2‬‬ ‫الر ‬ ‫‪-,‬كة ‪, ،Feed Energy‬و‪-‬كة‬ ‫‪ Perdu‬للزراعة‬

‫سبتم ‪ً 4-2 :‬‬ ‫‪6‬‬ ‫مساءا‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$ ,‬‬ ‫ال‪ 3‬‬ ‫‪ÖJ‬لتوقيت‬ ‫سبتم ‪ً 4-2 :‬‬ ‫مساءا‬ ‫‪20‬‬ ‫‪J‬‬ ‫‪$ ,‬‬ ‫ال‪ 3‬‬ ‫‪ÖJ‬لتوقيت‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫سلس‪l‬‬ ‫خطة س\مة ا‪a‬غذية ا‪P‬يوانية‪ Ö J ،‬‬ ‫التوريد‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫السج\ت‪ Ö J ،‬التحقق‬ ‫ل‪I‬ورد‪ ü‬ا‪a‬جانب‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪M,‬ادات الطرف الثالث وقواعد النقل‬

‫‪ Cargill‬للتغذية ا‪P‬يوانية‬

‫‪ 27‬ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ‪ 2-4 :‬ﻣﺴﺎءًا‬ ‫ﺑﺎﻟﺘﻮﻗﯿﺖ اﻟﺸﺮﻗﻲ‬

‫أﻏﺬﯾﺔ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻷﻟﯿﻔﺔ‬

‫‪-,‬كة ‪Feed Energy، Land‬‬ ‫‪ ، O'Lakes‬و‪ Purina‬للتغذية‬ ‫ا‪P‬يوانية‬ ‫ﺷﺮﻛﺔ ‪ Perdu‬ﻟﻠﺰراﻋﺔ‪ ،‬و‬ ‫‪ Trouw USA‬ﻟﻠﺘﻐﺬﯾﺔ‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫اﻟﻤﺮة اﻷوﻟﻰ ﻟﺒﺮﻧﺎﻣﺞ اﻟﺘﻮﻇﯿﻒ اﻟﺼﻨﺎﻋﯽ‬ ‫)‪(Industry Placement Program‬‬ ‫ﻟـ ‪SA Pork CRC‬‬ ‫‪$‬‬ ‫رسا‪ b‬الدكنوراه ا دعومة من‬ ‫ويفر‪ ،‬صاحبة‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عا ‬ ‫ا ‬ ‫ ‬ ‫‪ CRC‬للحم ا‪ P‬ا‪a‬س ‬ ‫ا‪ JP‬ودة‪ º ،‬أول ‪ ,‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪¢‬ص ي اختياره ‪J‬ب ‬ ‫ ‬ ‫الصنا‪ ،(Industry Placement Program ) Ë‬الذي ‪$‬ي ‬ ‫التوظيف‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪S$‬وي‪ l‬بـ ‪ 500,000 $‬من حكومة جنوب أس اليا لصا ‪.Pork CRC‬‬ ‫تبدأ د‪ .‬ويفر‪[ ،‬لها ً‬ ‫‪Z‬د ة تقنية ‪SJ‬زرعة مايورا )‪ (Mayora‬ا ملوكة ‪ JP‬يف‬ ‫ر‪#‬يا ‬ ‫ ‬ ‫جامب )‪ ،(Mt Gambier‬جنوب‬ ‫ جبل‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬اون )‪ (Jeff Baun‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫مسئو‪ b‬عن تطبيق وتنسيق أنشطة‬ ‫أس اليا‪ ،‬يوم ‪ 3‬أغسطس‪ ،‬وستكون‬ ‫ا‪P‬اصة ‪SJ‬زرعة ‬ ‫البحث والتنمية ‬ ‫ناز ‪.‬‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا د التنفيذي لـ‪ ،Pork CRC‬أن ‪S‬ويل حكومة‬ ‫وقال د‪ .‬روجر ‪c‬مبل‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫جنوب ‪$‬‬ ‫‪J‬‬ ‫أس اليا جاء كدفعة مرحب ‪9J‬ا ‪J‬ل ‪ Pork CRC‬النا للتوظيف‬ ‫ً‬ ‫الصنا‪ ،(IPP) Ë‬حيث وظفت ‬ ‫ر‪ G‬‬ ‫" ‪ J‬لصناعة‪ ،‬خاصة مع‬ ‫ا‪J P‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا شارك" ف=ا‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬ي تدريب ‬ ‫ نتاج ‬ ‫ر‪ G‬‬ ‫ناز ‪ ،‬مع‬ ‫ا‪J P‬‬ ‫" ع‪ r‬ا‪[a‬ال التجارية ا تعلقة ‪ J‬‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ ‬ ‫وغ ه من أنشطة ‪.Pork CRC‬‬ ‫ البحث‬ ‫الع ‬ ‫ا‪a‬ستمرار ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫"إ‪9‬ا ‪-‬اكة ي ف=ا مشاركة التمويل والتدريب‪ ،‬يبدأ الشباب ‪ J‬لعمل ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫الصناعة‪ ،‬وتستفيد الصناعة من ~ا‪M‬م وأف‪z‬ر‪ í‬ومعار م ا‪ JP‬ديدة‪$ ،‬‬ ‫وال‪ :‬عادة ما‬ ‫ ‬ ‫تكون أحدث ما توصلت إليه العلوم‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ووز ها للعلوم واقتصاد‬ ‫"هذا مكسب للجميع‪ ،‬ونشكر حكومة جنوب أس اليا ‬

‫أليس‬

‫ا علومات‪ ،‬هون كيام ماهر‪ a ،‬دراكه أ‪ñ‬ية ما نقوم به‪ ،‬وتدخ‪ J l‬زيد من‬ ‫التمويل وتشجيعه ل‪I‬بادرة‪ "،‬قال د‪c .‬مبل‪.‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫د[ت ‪ Pork CRC‬ستة ‪ ,‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫أ‪¢‬اص ‪J J‬ل ح‪ :‬ا‪a‬ن‪ ،‬وسيساعد‬ ‫تعز القدرة التنافسية لصناعة ‪P‬وم ‬ ‫هذا التمويل ا‪ JP‬ديد ع‪ r‬‬ ‫ناز ‪GJ J‬نوب‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫‪$‬‬ ‫للخر‪ G‬‬ ‫وتوف فرص هامة‬ ‫" وط\ب الدراسات العليا ل‪I‬سا‪ñ‬ة‬ ‫ ‪J‬‬ ‫أس اليا‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ هذه الصناعة ا زدهرة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ح‪ :‬ا‪a‬ن ً‬ ‫عددا من ا‪a‬فراد ‪,‬‬ ‫وقد د ‪$ Pork CRC J‬‬ ‫وال‪c3‬ت‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫اي‪ ù‬موللر‪،CHM/SunPork ،‬‬ ‫‪ É í‬من د‪ .‬ريبي‪ z‬أثوم‪ ،‬ريفاليا أس اليا‪ ،‬‬

‫د‪ .‬دافيد ‬ ‫لي ‪ ،‬مزارع ‪APFG/‬‬ ‫‪ J | ،SunPork‬‬ ‫‪،²‬‬ ‫ ‪ J‬موعة ‪،Craig Mostyn‬‬ ‫وفانيسا موريس‪ J ،‬موعة‬ ‫ ‬ ‫وأنتو ‬ ‫‪،Chris Richards‬‬ ‫ ‬ ‫مارتينيوك‪.SunPork SA ،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫رسا‪ b‬الدكتوراه‬ ‫طورت‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬اصة بد‪ .‬ويفر وا د[ة من‬ ‫‪GJ J Pork CRC‬امعة أدي\يد‬ ‫‪i$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ أن‪ :‬ا‪ P‬ا رضعة و ث ا‪ JP‬ماع أثناء الرضاعة‬ ‫"استحداث دورة وية ‬ ‫ ‬ ‫‪ ,‬‬ ‫ً‬ ‫ع‪ r‬جودة البويضة وبقاء ا‪ JP‬‬ ‫ ‬ ‫ن""‪ ،‬ما أ[ق ‪a‬م‪z‬نيات الت‪ z‬‬ ‫ ‬ ‫ا ‪ ،‬‬ ‫أن‪ :‬‬ ‫ناز ‪$ .‬‬ ‫‪,‬‬ ‫وا‪T‬اطر‪،‬‬ ‫ز‬ ‫ا ‬ ‫التجارية‪،‬‬ ‫الت‪z‬ليف‬ ‫ة‬ ‫ ‬ ‫وسي ا‪a‬ستمرار معا‪JP‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ر ح ‬ ‫ا‪P‬اصة ‪ J‬لصناعة‪.‬‬ ‫وا‪J a‬‬ ‫‪$‬و‪9‬ـ ‪$‬ـ قاعــدة مايــورا ومال ــا جيف ‪ J‬اون منــذ وقت طويل‬ ‫للخناز ‪.‬‬ ‫‪P J‬صائــص ا‪ JP‬ينيــة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وحسب السيد ‪ J‬اون‪ ،‬تعتمد صناعة ‬ ‫حيوا‪Ö‬ت سعيدة‬ ‫ناز ‪ÖJ‬ل‪z‬مل ع¦ امت\ك‬ ‫ا‪ P‬‬ ‫ذات ·ة جيدة‪ ،‬و عاها فريق مدرب ومؤهل لذلك‪.‬‬ ‫ً‬ ‫"هذا هو ا ‪z‬ن الذي ‪S‬كن فيه لشخص ‪ J‬رع ومؤهل ع‪I‬يا مثل‬ ‫أليس إحداث فارق ‪$‬‬ ‫حقي?‪.‬‬ ‫ ‬ ‫أس اليا ‪ $ a‬حة أماكن ‪,‬‬ ‫ب ‪úJ‬ود ‪ Pork CRC‬وحكومة جنوب ‪$‬‬ ‫"نشيد ‬ ‫أك ‬ ‫ ‬ ‫الصنا‪ Ë‬للشباب ا وهوب‪ "،‬قال السيد ويفر‬ ‫ ‪ J‬التوظيف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫وأ‪9‬ا متحمسة ً‬ ‫حقا ‪ J‬لعمل مايورا‪ ،‬‬ ‫جدا‬ ‫وقالت د‪ .‬ويفر أ‪9‬ا سعدت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ البيئة التجارية‪.‬‬ ‫ ‪ a‬حة الفرصة ‪£‬ا لتطبيق معرف=ا و‪¥‬ارا‪9‬ا البحثية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـا‪ Ë‬الثقــة‬ ‫للطرف"‪ ،‬من‬ ‫وقالــت‪" ،‬يوفــر ‪ J‬التوظيــف الصنـ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫إ ‪ í‬الفرصة‬ ‫ـ? لث\ث ســنوات ع‪ r‬ا‪a‬قل‪،‬‬ ‫معطيــا ‬ ‫خــ\ل موقــع وظيـ ‬ ‫‪ a‬حــداث فــارق حقيـ ‪$‬ـ? العمليــة التجار ية‪ ،‬وا كتســاب ‬ ‫ا‪ J P‬ة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ الوقت ذاته‪".‬‬ ‫العمليــة عــ‪ r‬رأس العمــل ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫ ‬

‫ " !

‬ ‫ ‪ # $ % & ' %( ) # $ % & ' %( * +# + , ! " -" -. / 0 # - ! " -" -.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪17 | 2016‬‬

‫تد ‪ l$ J‬الطحن وا‪P‬بوب‬ ‫وغا ت صندوق‬ ‫أهداف ‬ ‫أرشيف ا طاحن ‬ ‫ ‬ ‫ا طاحن‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫إ‪$ G‬ل ا‪.‬‬ ‫ريدينج‪J ،‬‬ ‫حيث يقوم الصندوق ‪GJ‬فظ‬ ‫‪ $‬‬ ‫ر‪ Ê‬الطحن‪, ،‬‬ ‫حي ‪c‬ن‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪, a‬ك من ‪ 100‬عام‪c ،‬نت‬ ‫تقنيات الطحن ‪,‬‬ ‫تنت‪ً 3‬‬ ‫عا يا‬ ‫بواسطة العديد من ا‪\ JT‬ت‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪G :‬دم‪ ،‬أو خدمت‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫صناعتنا‪ ،‬من الدقيق وا‪a‬غذية‬ ‫‪i‬‬ ‫ل\ع\ف ومعا‪ JP‬ة البذور الزيتية‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫وا‪a‬ن أع\ف ا‪åa‬ك‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أحدث ا‪Ma‬امات ‬ ‫‪ º‬ا‪ JT‬موعة‬ ‫ ‪ J‬موعة الصندوق ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪z‬م‪ l‬لنسخ القرن ‬ ‫ا ا‪5‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫من ‪" l J‬نورث ويس ن‬ ‫ميلر ‪North-Western -‬‬ ‫الو‪ a‬ت‬ ‫‪ "Miller‬من‬ ‫ ‬ ‫ا تحدة‪$ ،‬‬ ‫وال‪ %$ :‬التوقف‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫عن طباع=ا‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ونفخر ‪ J‬ن نقدم هنا رسوم‬ ‫‪i‬‬ ‫ما‪£ L‬ذه ا طبوعة‬ ‫الغ\ف ا‪ a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫كتذك ‪i‬‬ ‫القيمة هنا‪،‬‬ ‫مر ‪ñ J‬ية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ا‪a‬‬ ‫ال‪ :‬قدم=ا‬ ‫‪M‬امات‬ ‫ ‬ ‫القد‪S‬ة لصناعتنا‪.‬‬ ‫الدور ت ‬ ‫ ‬

‫‪YOUR GLOBAL PARTNER‬‬

‫اﻟﻔﻨﻮن ﻓﯽ اﻷرﺷﯿﻒ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تع ‪GJ‬فظ الصور وا ستندات ا تعلقة ‪ÖJ‬لطحن‬ ‫‪G‬ن مؤسسة ‬ ‫خ ية ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫حول العا‪ ،±‬ونقوم ‪$ Ö$ Ö J‬‬ ‫ح=ا ‪ J‬ا‪ Ö‬ل\ط\ع‪G .‬ن ‪G‬تفظ ‪, ÖJ‬ك من ‪2‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫القد‪S‬ة‬ ‫مليون ‪J‬‬ ‫بدا‪Ö‬ته ‬ ‫‪¢‬ل‪ .‬و‪9‬دف لتغطية ‪ Ö‬ر‪ Ê‬الطحن ‪ ،lZ ÖJ‬من ‬ ‫‪$‬‬ ‫وح يومنا هذا‪.‬‬ ‫اكتشف ما ‪S‬تلكه وكيف ‪S‬كنك مساعدتنا ع¦ النمو‬

‫‪millsarchive.org‬‬ ‫صندوق أرشيف ا طاحن‬ ‫‪$ $‬‬ ‫مسج‪1155828 J l‬‬ ‫خ ية‬ ‫‪~J‬عية ‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫ا طاحن ا‪P‬كومية ‪The Royal William Victualling Yard‬‬

‫ﻣﻄﺎﺣﻦ ج‪ .‬ﻫﺎريﺴﻮن ﻛﺎرﺗﺮايﺖ اﻟﺪوارة بﻌﺠﻼت اﻟﺒﻮرﺳﻠﲔ‬

‫رﺳﻮم ﺑﻮدﻟﻲ ﻟﻌﺠﻠﺔ ﻣﻴﺎﻩ ﺑﻮﻧﺸيﻠﻮت )ﻣﻦ أرﺷيﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ(‬

‫ﺗﻮرﺑيﻨﺔ ﻓﻮرﺗيﻜﺲ ﻓﻲ ﻣﻄﺎﺣﻦ ﻣﺎرش‪ ،‬بﻠيﻤبﺘﻮن‬

‫ ‬ ‫‪c‬نــت ا طحنــة عنــد ‪$‬‬ ‫ مبناها مطحنة دوارة تنتج ~ســة‬ ‫ز ر‪9‬ا عام ‪ 1886‬ت ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أجـ ‪$‬‬ ‫ـو‪ b‬مــن الدقيــق الســاعة‪ .‬و‪c‬ن موقع ا طحنة ‬ ‫‪ µ‬ا جدا‪ ،‬حيث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ مركز واحدة‬ ‫‪c‬نت قر يبة من خط الســ‪ P‬ا‪P‬ديدية‪ ،‬وكذلك ‬ ‫مــن أفضــل ا قاطعات ا نتجــة للقمح الر يف الغر ‬ ‫ا‪P‬صب‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬‬ ‫ً‬ ‫تذ‪c‬ر ‪G‬مل ‪ $‬‬ ‫و‪c‬ن حائــط ا طحنــة ‪G‬مــل ‪ÿJ‬ـ ًـرا‬ ‫ر‪ ،1325 Ê‬مســج\ وجود‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ــ‪z‬ن ذاتــه الذي [ل فيــه الرهبــان البينيديكت‬ ‫هــذا ا بــ‪ :‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ذلــك العــام‪c .‬نــت ا طحنة‬ ‫ ا طحنــة ‬ ‫القد‪S‬ــة ‬ ‫ د كوويــك ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫تعمــل ‪$‬‬ ‫وق=ــا ‪ J‬رخــص الطــرق ا مكنــة‪Û ،‬نذ العصور الوســ*‪c ،‬نت‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫قد‪S‬ــة ل‪I‬يــاه‪ ،‬لــذا فقد ‪c‬نــت مطاحن دقيق‬ ‫ا طحنــة ‪S‬تلــك حقوقــا ‬ ‫‪i$‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫ا ياه‪،‬‬ ‫من‬ ‫ دودة‬ ‫ـ ‬ ‫ـ‬ ‫غ‬ ‫ـوارد‬ ‫إكســويك ‪S$‬تلــك مـ‬ ‫ مــن ث\ثة أ‪9‬ار‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫وا نصــف مقاطعة ديفــون ‪Z J‬لها‪.‬‬ ‫تنــ‪ê‬ف ف=ــا‬ ‫ا يــاه ا‪P‬اصــة ‪ GJ‬‬ ‫‪i$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ـة‬ ‫‪c‬نــت الطاقـ‬ ‫بود ‬ ‫ـبك‬ ‫ـ‬ ‫مس‬ ‫ ‬ ‫ا‬ ‫صناع=‬ ‫ت‬ ‫‪S‬‬ ‫مياه‬ ‫ـ‪l‬‬ ‫ـ‬ ‫‪I‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫إكسـ ‪$‬ـي ‪ ،‬مصنوعــة مــن الصلــب بقطر ‪ 11‬قدما و‪ 8‬بوصات‪ ،‬وبســمك ‪16‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫قدمــا‪ ،‬و‪c‬نــت ‪S‬ــد ا طحنــة ‪ J‬لطاقة لتنتج ~ســة أجو‪ b‬من الدقيق ‬ ‫ـ‪ l‬مــن نوع بونشــيلوت )‪ ،(Poncelot‬وهو نوع در ً‬ ‫الســاعة‪c .‬نتالعجـ ‪$‬‬ ‫نوعا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ‪G‬لـ ‪$‬ـ ا‪ J ،‬لــر مــن أن ‪ J‬ادي‪ý‬ا ا قوســة ‪G‬ســن من كفاءة إنتاج‬ ‫ ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫الطاقــة مــن الدفــع الســف‪ r‬ل‪I‬ياه من ‪G‬و ‪$ 30%‬‬ ‫وح‪.80%-70 :‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و ‬ ‫وتظهــر الرســوم ا‪P‬اصــة ‪SJ‬ســبك بـ ‬ ‫ـود‪ ã‬تصمـ ـ واحــدة من ‪\IJ‬ت بونشــيلوت‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال ســاعد أرشــيف ا طاحــن عــ¦ حفظها بعد‬ ‫رســوم مــن ¿ــن مئات الرســوم ‬ ‫‪$‬‬ ‫إنقاذهــا مــن مكتــب الــر‪ +‬ا هــدم عندمــا ‪ %‬إغ\ق ا ســبك ‪ً 9‬‬ ‫ائيا‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ر‪ ،5‬يقــوم قضيــب ‪IJ‬ـ ‪$‬‬ ‫ا‪ a‬‬ ‫ الطابــق‬ ‫ دارة ‪ lIJ‬يبلــغ قطرها‬ ‫ـ‪ l‬ا يــاه ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ ¼10‬أقــدام‪ ،‬متصــ‪ l‬بــ س بطــول ‪ ¼2‬قدم‪ .‬أما الطابــق ا‪a‬ول فيحتوي‬

‫عــ‪ r‬مطحنة دوارة لتكسـ ـ ‬ ‫ ‬ ‫ نظام من‬ ‫حبــوب القمــح ‬ ‫ ~ــس مراحل‪ ،‬ويقــوم بتحويلها‬ ‫إ دقيــق أو ســيمولينا ع‪r‬‬ ‫‪ 8‬خطوات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫القد‪S‬ــة متص‪$l‬‬ ‫ور أن ا طحنــة ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ JP J‬ديــدة‪ ،‬إ‪ a‬أ‪9‬ــا‬ ‫منفص‪ l‬عن‬ ‫ ‬ ‫ الطابق‬ ‫ا طحنــة الدوارة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ول عــن طر يق أبواب‬ ‫القد‪S‬ة‬ ‫حديديــة‪ .‬ما زالــت ا طحنة ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪G‬تــوي ع‪ r‬ث\ثة أزواج من‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪ÿJ a‬ــار لطحن ا‪a‬ع\ف‪،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ل\ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫جو‪ b‬الغارغة‪c .‬نت‬ ‫و ــزن‬ ‫‪$‬‬ ‫متص‪GJ l‬جر ا ياه‬ ‫أ‪ÿ‬ــار الطحــن‬ ‫‪J‬‬ ‫ذاتــه‪ ،‬والذي يوفر الطاقة لتشــغيل‬ ‫ما كينــات تنظيف القمح‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬اصــة ‪ J‬طحنة الدوارة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وعــ‪ r‬الر من أن‬ ‫القد‪S‬ــة التقليديــة ‪±‬‬ ‫ا طحنــة ‬ ‫ ‬ ‫تكــن مصممــة لتــ مطحنة‬ ‫دوارة بتصمـ ـ عــ‪ê‬ي‪ ،‬لكن‬ ‫‪i‬‬ ‫مطحنــة إكســويك ذات ا‪a‬دوار‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ر بعــة ‪c‬نــت ‪ÿJ‬ــة ‪ً S$‬امــا من الداخــل ‬ ‫أبوا‪9‬ا ا قوســة‬ ‫وا‪P‬ارج‪ ،‬خاصة مع ‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‪ É‬دور عــ‪ r‬صف من د‪a‬ء‬ ‫العم\قــة بطــول ‪ 20‬قدمــا‪G ª .‬تــوي ‬ ‫ا يــاه‪a J ،‬ضافــة إ مضخــة ميــاه جاهــزة ل\ســتخدام من تصمـ ـ مركز إطفاء‬ ‫لنــدن ‪J‬‬ ‫ وا‪ú‬ــة أخطر عــدو ل¼ مطاحــن الدقيق‪ ،‬النار‪.‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬خــرى ‪$‬‬ ‫ز ‪$‬ر‪9‬ا‬ ‫ا طاحن‬ ‫ال‪S :‬ت ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬خــرى الـ ‪$‬ـ‪ :‬زارها رواد ‪$‬‬ ‫ا ؤ‪S‬ــر ا طحنة‬ ‫ـن‬ ‫ـ‬ ‫ا طاح‬ ‫ـن‬ ‫ـ‬ ‫‪c ª‬ن م‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ليفتــون )بنظام ديــل(‪ ،‬ومطحنة‬ ‫الــدوارة ا‪ JP‬ديــدة للســيد ســامويل كولــز ‬ ‫ ‬ ‫ـار داو بليمبتــون )تعمــل بنظام ‪$‬‬ ‫‪c‬ر (‪.‬‬ ‫ ‬ ‫مــارش للســيد ر‪ .‬هـ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ـد ة ‪IJ a J‬اب‪ J ،‬ســتخدا‪¥‬ا لتور بينــات فورتيكس‬ ‫و‪c‬نــت ا‪ a‬‬ ‫خ ة جـ ‬ ‫بقــوة ‪ 80-61‬حصـ ً‬ ‫كي=ا ‪ Gilkes‬مــن كيندال‪.‬‬ ‫ـا ‪ ،‬وقــام ‪$‬ب ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ كورنوال‪ ،‬لتشــمل مطحنة ‪ $‬ورو للســيد جون‬ ‫واســتمرت ا‪ JP‬و‪a‬ت ‬ ‫ـي ‬ ‫ليك وأو‪a‬ده )بنظام روبينســون(‪ ،‬ومطحنة غر ينانس للســيد ت‪ .‬هيتشـ ‬ ‫ ‬ ‫ ســانت أوســتيل )بنظام تشــايلد(‪ ،‬ومطحنة ‬ ‫ ‬ ‫لوغا للســيد‬ ‫هوسك" وأو‪a‬ده‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ هايــل‪ ،‬ومطحنــة الدقيــق البخار ية للســيد ج‪ .‬هـ‪ .‬يفيثيك وأو‪a‬ده ‬ ‫ ‬ ‫التا ‪.‬‬ ‫[ودي‬ ‫موضوع‬ ‫كورنوال‬ ‫مطاحن‬ ‫ـتكون‬ ‫ـ‬ ‫وس‬ ‫ـك‪.‬‬ ‫ـ‬ ‫كذل‬ ‫ـل‬ ‫ـ‬ ‫هاي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقــدم هــذه ا قــا‪a‬ت نبــذة ت‪ê‬ة عن ســبعة مليون وثيقــة فوظة ‬ ‫أرشــيف ا طاحن‪ .‬إذا أردت أن تعرف ا ز يد ‪ J‬إرســال‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪mills@millsarchive.org‬‬ ‫رسا‪ b‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ بناء أول‬ ‫إذا كنــت تــود اســتقبال النــ‪3‬ة الدور يــة عن مــدى تقدمنا ‬ ‫أرشــيف ومكتبــة عامــة عــن مطاحن الدقيق‪S ،‬كنك أن ‪ $‬ســل‬ ‫ يـ ًـدا ‪$‬‬ ‫إلك ً‬ ‫ونيا‪.‬‬ ‫ ‪J‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪15 | 2016‬‬

‫ﻣﺆﺗﻤﺮ ﺑﻼﯾﻤﻮث ﻟﻠﻄﺤﻦ‬ ‫ﻟﻌﺎم ‪ 1888‬اﻟﺠﺰء اﻷول‬ ‫دورﯾﺎت اﻟﻄﺤﻦ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ ﻓﻲ أرﺷﯿﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‬ ‫ﻛﺘبﻪ ﻣيﻠﺪريﺪ ﻛﻮﻛﺴﻮن‪ ،‬أرﺷيﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ )‪ ،(The Mills Archive‬اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة‬ ‫‪c‬نــت ‪$‬‬ ‫مؤ‪S‬ــرات ومعــارض الطحن وما زالت‬ ‫ ‬ ‫ـ‪ J Ú‬ــال الطحــن للبقاء‬ ‫طر يقــة ‪µ‬تــازة للعاملـ ‬ ‫ ‬ ‫عــ¦ اطــ\ع ‪i‬‬ ‫دا‪ %‬ع¦ أحــدث التطورات ‬ ‫التقنيــات وا مارســات ‬ ‫ا‪P‬اصــة ‪ ÖJ‬لطحن‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪GJ ª‬ــذب مثل هــذه الفعاليــات ا نظمات‬ ‫التجار يــة ا‪P‬ر يصــة عــ¦ عرض أحدث‬ ‫‪ $‬‬ ‫ا تغ ‪.‬‬ ‫ابت‪z‬را‪9‬ــا هذا العــا‪±‬‬ ‫ ‬ ‫لذلك ليس من ‪i J‬‬ ‫ا فا تواجد‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫دور ت الطحن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ذلك الوقت‪ ،‬وا تمث‪ l‬‬ ‫وسائل ا‪a‬ع\م ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ هذه الفعالية‪ .‬وكنتيجة لذلك‪ ،‬فإننا ‪S‬تلك‬ ‫ا‪a‬سبوعية مثل ‪ ،The Miller‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫تسجي\ ‪ $‬‬ ‫ر‪ً G‬يا مفص\‬ ‫ أرشيف ا طاحن )‪،(The Mills Archive‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫التدر‪ÿJ a Q‬ار الطحن ‪a J‬ت الطحن الدوارة‪.‬‬ ‫ل\ستبدال‬ ‫ ‪ J‬‬ ‫الفعاليــات ‪$‬‬ ‫ب\‪S‬ــوث ‪ NABIM‬عام ‪$ ،1888‬‬ ‫ـذه‬ ‫ـ‬ ‫ه‬ ‫ـد‬ ‫و‪c‬ن أحـ‬ ‫مؤ‪S‬‬ ‫وال ‬ ‫ـر‬ ‫ـ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫وصفــت ‪ J‬ــ‪ J Ö J The Miller l‬ه عــدد يوليو ‪،1888‬‬ ‫وهــو مــا أعطـ ـا‪T Ö‬ــة عامة عن ‪$‬‬ ‫صناعــة ا طاحن‬ ‫حا‪ b‬ناع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ‪G‬لـ ‪$‬ـ ا تلك الفـ ‪$‬ـ ة الزمنية‪.‬‬ ‫ية‪.‬‬ ‫ جنــوب ‪J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وتكونــت فعاليــات ا ؤ‪S‬ــر من ث\ثة‬ ‫‪i‬‬ ‫عنــا‪ Ô‬رئيســية‪ :‬ا‪GJ a‬ــاث التقنية‪،‬‬ ‫و" ‪ Ö‬‬ ‫جــو‪a‬ت ا طاحن‪J ،‬‬ ‫للسيدات"‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫وســتكون هذه ا‪GJ a‬ــاث التقنية‪،‬‬ ‫الـ ‪$‬ـ ‪$‬‬ ‫ ا‪$ Ô‬ا‪9‬ــا ‪ ,‬‬ ‫أل ‬ ‫‪¢‬صيات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مرموقــة مثل ه ي سـ ـا‪S‬ون وج‪.‬‬ ‫هاريســون ‪$‬‬ ‫‪c‬ر ‪ ،‬صا‪P‬ــة ‪$‬‬ ‫ح بعد‬ ‫مــرور ‪ 130‬ســنة‪ ،‬وكذلك ا‪ JP‬و‪a‬ت‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬اصــة ‪ ÖJ‬طاحــن ا‪T‬ليــة‪ ،‬لكن واحدة من‬ ‫ ‬ ‫الســيدات العامــ\ت ‪ J‬ــال الطحــن‪ ،‬لن تكون‬ ‫‪$‬‬ ‫ســعيدة بـ ‪J‬ـ ‪ Ö‬الســيدات ا قـ ‪$‬ـ ح‪$ ،‬‬ ‫ح مع وجود حفــ‪ l‬لفرقة‬ ‫موســيقية عســكر ية ل\حتفــاء به!‬ ‫مطاحــن الدقيق ‬ ‫وا‪T‬ـ ‪ J‬‬ ‫ـا ا‪P‬كومية‬ ‫‪i $‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪9‬ر ‪ $‬ي‪ ،‬وهو ما‬ ‫‪c‬نــت ا‪ JP‬ــو‪ b‬ا‪a‬و ‪ J‬لقــارب البخــاري ‬ ‫‪#‬ــح ‪i‬‬ ‫للزا ‬ ‫‪SJ ²‬شــاهدة "‪،"Royal William Victualling Yard‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ـ‪ :‬قامــت بتصميمهــا وبنا‪9‬ــا بواســطة ال‪ 3‬ا كة‬ ‫التابعــة للبحر يــة ا لكيــة‪ ،‬والـ ‬ ‫ـ" جــون جورج ر يـ ـ‪ :‬‬ ‫ا‪£‬ندســية ‪,‬‬ ‫ال‪ß‬ـ ـ ة بـ ‬ ‫ ث\ثينيات القرن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التاســع عــ‪ . 3‬و‪ R‬ا‪ JT‬مــع مطاحــن دقيــق و ‪J‬ا ‪µ‬لوكــة للحكومة‪ ،‬‬ ‫ـان كبـ ـ ة تقــع ‪ J‬لقرب من رصيــف ا يناء‪.‬‬ ‫مبـ ٍ‬ ‫‪ | 14‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ ¿ت ا طحنة ‪ً 24‬‬ ‫أ‪ÿ‬ار الطحن‪ ª ،‬احتوى ‬ ‫ا‪ J T‬ع‪r‬‬ ‫زوجا من ‪J‬‬ ‫ع‪ً 3‬‬ ‫اك ل البناء ً‬ ‫اث‪, :‬‬ ‫فر ‪ .‬وبعد ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫أخ ا عام ‪ ،1883‬بلغ ‪ÿJ‬م ‬ ‫مب‪ :‬ا طحنة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫و رتفاع ‪ً 22-21‬‬ ‫ً‬ ‫م ا‪c ª .‬ن‬ ‫ العرض‪J ،‬‬ ‫ الطول‪ 18 ،‬م ا ‬ ‫‪ 74‬م ا ‬ ‫ً‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اث‪ :‬ع‪ 3‬زوجا من‬ ‫هناك جناحان ملحقان ‪G‬توي ‪ É‬م=ما ع‪ r‬‬ ‫ ً‬ ‫أ‪ÿ‬ار الطحن‬ ‫أ‪ÿ‬ار الطحن‪G ،‬ر‪C‬ما ر‪c‬ن بقوة ‪45‬‬ ‫حصا ‪ .‬و‪c‬نت ‪J‬‬ ‫‪J‬‬ ‫بقطر أربعة أقدام‪ ،‬وتدور ب‪3‬عة ‪ 123‬دورة للدقيقة‪ .‬و‪c‬نت ماكينات تنظيف‬ ‫ ‬ ‫ الوقت ذاته مع ماكينات الطحن‪.‬‬ ‫وشق ا‪P‬بوب تعمل ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫عل=ا ‪GH Bovill‬‬ ‫ال‪ :‬حصلت ‬ ‫عام ‪ ،1870‬عندما ‪c‬نت ‪ J‬اءة ا‪a‬خ اع ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ J º‬ال ا‪P‬ديث‬ ‫ال‪ :‬أجر‪9‬ا ع‪[ r‬لية تصنيع الدقيق ‬ ‫للتحسينات ‬ ‫‪ i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أ‪ÿ‬ار الطحن‬ ‫ ‪~J‬يع أ‪G‬اء الصناعة‪ % ،‬استبدال ست أزواج من ‪J‬‬ ‫الدا ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫الفرنسية ذات قطر ا‪a‬ربع بوصات‪ÿJ J ،‬ار بلجيكية جديدة يبلغ قطرها ‪ 4‬قدم‬ ‫و‪ 6‬بوصات‪ ،‬ويتصل ب¼ من الست أزواج أنبوب عادم‪.‬‬ ‫حصلــت بوفيــل )‪ (Bovill‬عــ‪ r‬اءة ‪$‬‬ ‫اخ اع ‪a‬ســتخدام إط\ق هواء‬ ‫‪J‬‬ ‫أ‪ÿ‬ــار الطحن‪$ .‬‬ ‫و‪ %‬‬ ‫ ‬ ‫ب"‬ ‫تب‪:‬‬ ‫‪J‬‬ ‫وأنبــوب عــادم ‬ ‫ ‬ ‫بدايــة مطاحن ‬ ‫هــذه ‬ ‫ا وا ‬ ‫ـة‬ ‫ـ‬ ‫ط‬ ‫ا‪P‬‬ ‫بد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا م ات‬ ‫ا‪P‬كوميــة‪ ،‬ومــا أن تبينــت ‬ ‫ال‪z‬مـ ‪$‬‬ ‫ـ‪£ l‬ــذه التقنيــة‪$ %$ ،‬‬ ‫اع دها‬ ‫ ‬ ‫ العديــد من‬ ‫ﻣﻄﺤﻨﺔ اﻟﺴيﺪ ﻫﻮﺳﻜﲔ وأوﻻدﻩ واســتخدا‪¥‬ا ‬ ‫وﻣﻄﺎﺣﻦ أﺧﺮى‪ ،‬ﻫﺎﻳﻞ‪ ،‬ﻛﻮرﻧﻮال‬ ‫ا طاحن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و الوقت نفســه ‪%$‬‬ ‫ ‬ ‫حر ية بطول‬ ‫‪ $‬كيــب بكــرة ‬ ‫‪ً 30‬‬ ‫قدمــا‪ .‬وهكذا ‪c‬ن‬ ‫أ‪ÿ‬ــار الطحن‬ ‫ ~ســة من ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫البلجيكيــة عــ‪ r‬ا‪a‬قــل تعمل طوال‬ ‫الوقــت‪SJ ،‬ا يعـ ـ‪$ :‬‬ ‫الو‬ ‫قدر‪9‬ا ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫عــ‪ r‬طحن من ‪ 4,000‬إ ‬ ‫ ‬ ‫ الســاعة‪.‬‬ ‫‪ J 5,000‬وونــد من الدقيق ‬ ‫‪$ ,‬‬ ‫ ‬ ‫و ‪a‬ضافة إ ‬ ‫ث‪:‬‬ ‫ ‪J ،‬‬ ‫ ا‪ JP‬نــاح الــ‪ 3‬‬ ‫أمــا ‬ ‫ا‪ a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫عـ ‪,‬ـ‪ً 3‬‬ ‫ا‪ÿJ a‬ار الفرنســية‪ ،‬ف‪z‬ن يـ ‬ ‫ ‬ ‫ـ ‬ ‫زوجــا مــن‬ ‫أ‪ÿ‬ار‬ ‫زوج" من ‪J‬‬ ‫‪ Peak‬لصناعــة دقيق الشــوفان‪.‬‬ ‫مطاحــن إكســويك الــدوارة للدقيــق ‬ ‫ا‪P‬اصة ‪ J‬لســيد و‪ .‬ر‪ .‬ماليت‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ز‪$ Ö‬ر‪9‬ا‬ ‫ـ ‪S‬كن زوار ا ؤ‪S‬ــر من ‬ ‫و‪c‬نــت واحــدة مــن ا طاحــن ا ثـ ـ ة ل\هــ م الـ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ـا‪S‬ون‪،‬‬ ‫ مطاحــن دقيــق الســيد ماليــت إكســي ‪ .‬تســتخدم ا طاحــن نظــام سـ ‬ ‫‪i‬‬ ‫و‪c‬ن قــد ‪ %$‬بناؤهــا عــ¦ أو ‪ ÖJ‬لقــرب مــن ا‪a‬ساســات ‬ ‫ا‪P‬اصــة ‪SJ‬طحنــة دقيــق من‬ ‫العصــور الوســ÷ ‪£‬ــا ‪ Ö$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫لعائ‪l‬‬ ‫ر‪ Ê‬عر يــق‪ .‬و‪c‬نــت مطاحــن دقيــق إكســويك ‪µ‬لوكــة‬ ‫بولــر منــذ عام ‪.1859‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫تلق الدقيق‬ ‫نظام ‬ ‫ا وصل إ ‪ É‬خط‬ ‫ ‬ ‫ م‪z‬نه بش¼‬ ‫تعبئة ‬ ‫·يح‪J .‬و‪S‬جرد بدء‬ ‫ ‬ ‫ العمل‪،‬‬ ‫ا طحنة ‬ ‫ً‬ ‫متاحا‬ ‫ليصبح الدقيق‬ ‫ ‬ ‫ ا طحنة‪ ،‬وصل‬ ‫ ‬ ‫‪¥‬ندس تص‬ ‫من ‪Fawema‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ ‬ ‫ أ انيا للقيام ‪ J‬خر‬ ‫ ‬ ‫استعدادات لتشغيل‬ ‫‪i‬‬ ‫ا ا كينات ‪a‬ول مرة‪،‬‬ ‫وهو ما ‪ %$‬بس\سة بفضل‬ ‫اختبارات ‪FAT‬‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ %$ :‬إجراؤها مسبقا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أ انيا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"إ‪G‬از ‬ ‫إ‪G‬‬ ‫‪" µ‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬‬ ‫خر ا جنوب أفر يقيا؛ وهو‬ ‫سودها ‪c‬ر أ كي\ هو ‬ ‫مد ا طحنة ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫خ ة واسعة ‪ J‬طاحن‪ ،‬فقد ‬ ‫خ ة‬ ‫أم‪ o‬ا‪P‬مسة ع‪3‬ة سنة ا‪ a‬‬ ‫ ‪S‬تلك ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أفر يقيا‪ ،‬لكن‬ ‫ ‪ J‬موعة ‪ J‬‬ ‫ العديد من مواق‪Å‬ا ‬ ‫خر ا ‬ ‫يعمل ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ً ‪$‬‬ ‫ح‪ :‬ا‪ a‬ن‪, .‬‬ ‫هذا ‪,‬‬ ‫د ‪$‬‬ ‫وي‪3‬ح‬ ‫ا ‪ 3‬وع ا‪ JP‬ديد ‪c‬ن أ ‪,‬ك أ[ا‪ b‬تشويقا و‪ ً G‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫م‪ 3‬وع ا طحنة ا‪ JP‬ديد د ‪ J‬ن وقتا ً‬ ‫سودها ‪c‬ر‪" ،‬لقد ‪c‬ن ‪,‬‬ ‫مث ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للغاية‪ .‬حيث أعاد إ ا‪P‬ياة واحدة من ا طاحن‬ ‫ ‬ ‫التار‪G‬ية ‬ ‫ ‬ ‫إ‪ً G‬ازا ً‬ ‫‪ µ‬ا‪.‬‬ ‫جنوب أفر يقيا‪ ،‬وهو ما يعد ‪J‬‬ ‫ونظرا ‬ ‫لتار‪ Ê‬‬ ‫ً‬ ‫كب ة منه مية ‪SJ‬وجب قانون‬ ‫ا ب‪ ،:‬فإن أجزاء ‬

‫‪ً $ i‬‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ومبدعا ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ح‪:‬‬ ‫مبتكرا‬ ‫الوط‪ ،:‬لذا فقد تطلب ا‪a‬مر ‪G‬طيطا‬ ‫ال اث‬ ‫ ‬ ‫تصم ا طحنة لتصبح مطحنة ع‪ ê‬ية قادرة ع‪ r‬العمل بكفاءة‬ ‫ ‪S‬كن إعادة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫بتار‪G‬ية ‬ ‫والع‪ 3‬‬ ‫‪ ²‬دون ا ساس‬ ‫ القرن ا‪P‬ادي‬ ‫ا ب‪.:‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وقد استطعنا ‪G‬قيق ذلك‪ ،‬و‪c‬نت النتيجة ‪J‬م=رة‪.‬‬ ‫ل ‬ ‫ ‬ ‫تعاقد مع ‪ $ Fawema‬‬ ‫ويد ‬ ‫‪ ±‬يكن لدينا أي شك أو ‪ $‬دد عند‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ العديد من مشار يعنا‬ ‫‪SJ‬ا كينات تعبئة الدقيق‪ ،‬فقد د[تنا ال‪ 3‬كة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ أفر يقيا‪،‬‬ ‫الكب ‬ ‫ويسعد أن أعلن أن هذا ا ‪ 3‬وع‬ ‫ ‬ ‫السابقة ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ د ‪ J‬ن قد ‪ %‬إ‪S‬امه بنجاح وبش¼ ‬ ‫‪ً S :¥‬اما‪ ،‬ويعمل ق تعبئة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الدقيق بش¼ ‬ ‫متم ‪ ª ،‬توقعنا ‪ً S$‬اما"‪.‬‬ ‫وتود ‪ Fawema‬أن تشكر السيد سودها ‪c‬ر أ كي\ و ‪ J‬موعة ‪ J‬‬ ‫خر ا ع‪r‬‬ ‫مسا‪=ñ‬م هذا ا قال و‪úå‬م ‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫بن‪3‬ه‪.‬‬ ‫ ‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪13 | 2016‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﻣﺠﻤﻮﻋﮥ ﻃﺤﻦ أﻓﺮﯾﻘﯿﮥ ﺗﺨﺘﺎر ‪ Fawema‬ﻟﻤﺸﺮوﻋﻬﺎ‬ ‫اﻟﺮﺋﯿﺴﯽ ﻓﯽ ﺟﻨﻮب أﻓﺮﯾﻘﯿﺎ‬ ‫ ‪ J‬موعة ‪c -,‬ت ‪ J‬‬ ‫خر ا )‪ J (Bakhresa‬موعة مرموقة‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ العديد من دول ‪-‬ق أفر يقيا‪ ،‬منذ‬ ‫ثبتت أقدا‪¥‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬ال صناعة الطحن من مقرها ‬ ‫دخول ال‪ 3‬كة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أوائل ‪,‬ال نينات‪.‬‬ ‫ت انيا ‬ ‫وقد استطاع السيد سعيد سا‪ ±‬عوض ‪ J‬‬ ‫خر ا‪ ،‬رئيس ‪ J‬لس إدارة‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ JT‬موعة ومؤس‪ß‬ا‪ ،‬أن ‬ ‫بدا ت‬ ‫ام اطور ية ‪GJ‬ار ية ‪ÿJ‬ة‪ ،‬من‬ ‫ ‬ ‫يب‪J :‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫معتمدا بش¼ رئي‪ ù‬ع‪ r‬أخ\قياته ومبادئه الشخصية ‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫متواضعة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا‪ JP‬مع ‬ ‫متم ة‪،‬‬ ‫ب" العمل ا‪ JP‬اد وال اهة‪ ،‬مع وجود رؤية ‬ ‫تتمثل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ا ز يد من التوسع ‬ ‫و‪¥‬ارات إدار ية رائعة‪ .‬وتطمح ا‪ JT‬موعة ‬ ‫‪,‬‬ ‫أفر يقيا‪ Ó ،‬دف‪Å‬ا لتأسيس ‪ -,‬كة ‪ J‬‬ ‫خر ا جنوب أفر يقيا ا‪T‬دودة‪ ،‬و‪ -‬اء‬ ‫ ‬ ‫ د ‪ J‬ن‪ ،‬كوازولو ‪ $‬ل ع‪ r‬ساحل ا‪T‬يط ا‪£‬ندي‪ ،‬وهو‬ ‫موقع ‬ ‫ ‬ ‫مثا من‬ ‫الناحيت" ا‪ JP‬غرافية واللوجستية‪.‬‬ ‫موقع‬ ‫ ‬ ‫وقد ‪c‬ن ا وقع ‬ ‫ا‪T‬تار مطحنة ‪ J‬لفعل‪ ،‬‬ ‫لك=ا ‪c‬نت متوقفة عن العمل‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منذ سنوات عدى ‪ -‬بنيت مطاحن الدقيق ا‪Ga‬ادية ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪a‬صل عام ‪ ،1906‬‬ ‫تطو ‪c‬م‪ ،l‬وتوسعة‪،‬‬ ‫لك=ا ‪c‬نت ‪GJ‬اجة لعملية إعادة ‬ ‫و لطبع ‪ $‬ويدها ‪SJ‬عدات وما كينات جديدة تناسب القرن ا‪P‬ادي‬ ‫‪J‬‬ ‫‪,‬‬ ‫والع‪ 3‬‬ ‫‪.²‬‬ ‫ستمتلك ا طحنة ا‪ JP‬ديدة سعة إنتاجية يومية تبلغ ‪ 750‬طن ‪$‬م ي‪.‬‬ ‫تو‪ú‬ت ‪ J‬‬ ‫أما ف ‪G‬ص ما كينات تعبئة الدقيق‪ ،‬فقد ‪J‬‬ ‫خر ا إ ‬ ‫‪i $‬‬ ‫ً‬ ‫ عرف=ا ‪ J‬ن ‪ Fawema‬قد قامت سابقا بتور يد‬ ‫‪ ،Fawema‬وذلك‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬خرى ‬ ‫معدات ‬ ‫ ‬ ‫ ‪-,‬ق أفر يقيا ع‪ r‬مدار‬ ‫م‬ ‫مطاح=‬ ‫ميع‬ ‫متم ة ‪JP‬‬ ‫ ‬ ‫سنوات‪.‬‬

‫تعد‬

‫خ ات ومعارف ‪ Fawema‬الواسعة‬ ‫‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬و ‪$‬‬ ‫ال‪ :‬تدخل ف=ا ‪ J‬‬ ‫خر ا أسواق‬ ‫ا رة‬ ‫‪º‬‬ ‫هذه‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫و‪S‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ ات ومعارف‬ ‫جنوب أفر يقيا‪ ،‬فإنه ‪c‬ن ‪ J‬‬ ‫م‪9z‬م ا‪a‬ستفادة من ‪J‬‬ ‫وال‪ :‬تعد تلفة ً‬ ‫‪ Fawema‬الواسعة هذه السوق‪$ ،‬‬ ‫جد ا عن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪-,‬ق أفر يقيا‪ ،‬خاصة ف ‪G‬ص التعبئة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫" ‪-,‬ق أفر يقيا‪،‬‬ ‫وي‪3‬ح مارك وايلد‪ ،‬‬ ‫ أفر يقيا‪ ،‬‬ ‫مد ا بيعات ‬ ‫عادة ما يكون ‪ÿJ‬م عبوات الدقيق القياسية بيعات التجزئة ‪1‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أجو‪ b‬بوزن ‪ 24‬كجم‬ ‫ ‬ ‫كجم‪ 2 ،‬كجم‪ .‬وي تعبئة هذه العبوات ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ جنوب أفر يقيا‪ ،‬فإن ا‪a‬وزان القياسية‬ ‫للتخز‪ ²‬والتوز يع‪ .‬أما ‬ ‫‪ 1 º‬كجم‪ 2.5 ،‬كجم‪ 5 ،‬كجم‪ 10 ،‬كجم‪ ،‬و‪12.5‬‬ ‫الدقيق‬ ‫لعبوات‬ ‫ ‬ ‫‪ | 12‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ ‬ ‫كجم؛ ‪$‬‬ ‫وتغلي‪ý‬ا‬ ‫وي وضع العبوات من وزن ‪ ،2.5 ،1‬و‪ 5‬كجم‬ ‫ ‬ ‫للتخز‪ ²‬والتوز يع‪.‬‬ ‫‪ J‬لب\ستيك‬ ‫ ‬ ‫و‪£‬ــذا‪ ،‬فإنــه ومنــذ بدايــة ‪,‬‬ ‫ا ‪ 3‬وع‪ ،‬فإنه ‪c‬ن علينا أن ‪G‬ســب بشــ¼‬ ‫·يــح‪ÿJ ،‬ــم ا‪ a‬نتاجيــة ا سـ ‪$‬ـ=دف ل¼ ‪ÿJ‬ــم من العبــوات‪ ،‬والتخطيط‬ ‫لوضــع أنســب ما كينــات التعبئــة‪ ،‬واضعـ ‬ ‫ ا‪a‬عتبار ا ســاحة ا تاحة‬ ‫ ‬ ‫ـ" ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ا طحنــة ا‪ JP‬ديــدة وكيفيــة اســتخدا‪¥‬ا ‪ J‬فضــل طر يقــة ‪µ‬كنة‪".‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫لــذا فقــد قــدم البائــع ‪$‬‬ ‫اق ً‬ ‫ـر ا‪ ،‬بعدها ‪,‬‬ ‫احــا ً‬ ‫ـار ‪ ،‬وقبلته ‪ J‬خـ ‬ ‫مبا‪-‬ة‪،‬‬ ‫تقنيا ‪J‬‬ ‫و‪G‬ـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التصم ‬ ‫ العمــل عــ‪r‬‬ ‫ ‬ ‫ أ انيــا ‬ ‫ ‪ Fawema‬‬ ‫بــدأ قــ التصمـ ـ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا طلــوب ل‪I‬ســاحة‪ ،‬لوضــع أر بعــة خطــوط تعبئــة أوتوماتيكية ‪ً S‬امــا‪$ ،‬لي البدء‬ ‫ بنــاء خطــوط تعبئــة الدقيــق ا‪ JP‬ديــدة‪ .‬ومــا أن ‪$ %$‬‬ ‫ا‪a‬ن=اء من أ[ال‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ورشــة ‪Fawema‬‬ ‫التصنيــع‪ % ،‬إجــراء اختبــار قبــول ا صنع )‪ ،(FAT‬‬ ‫ ‬ ‫ أ انيا‪.‬‬ ‫ـ‪ J ù‬لقــرب من كولــون ‬ ‫الكبـ ـ ة ومقرهــا الرئيـ ‬ ‫وحـ ‬ ‫ـد ا طحنــة‪ ،‬وهــو من جنــوب أفر يقيا كذلك‪ ،‬بنفســه‬ ‫ـ‪ ê‬مـ ‬ ‫‪i‬‬ ‫تفتيــش مــا قبــل التسـ ـل ‪ ،‬وكذلــك ا‪a‬ختبــارات ا‪a‬ولية‪ ،‬وهو مــا وفر ‪ b‬فرصة‬

‫مثاليــة للتعــرف عــ‪ r‬ا ا كينــات‪ ،‬وا‪P‬صــول علىخـ ‪J‬ـ ة مبـ ‪,‬‬ ‫ـا‪-‬ة ل¼ ‪J‬‬ ‫أو‪ú‬ها‪ª .‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪c‬نــت هــذه فرصــة ل\لتقــاء ‪ ,‬‬ ‫‪ً ¢‬‬ ‫صيــا بطا ‪ Fawema‬الــذي [ل ع‪ r‬هذا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ا ــ‪ 3‬وع‪ ،‬وإدارة حلقــات ســؤال وجــواب حول ا ا كينــات ا‪T‬تلفة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫½ ء وا‪ î‬وم‪ý‬ــوم‪.‬‬ ‫‪ Fawema‬للتأ كــد مــن أن ‪ É‬‬ ‫أخ ا إ ا طحنة ‬ ‫عندمل وصلت ا ا كينات ً‬ ‫ د ‪ J‬ن‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ rT‬ا وجود ‪ J‬لقرب من‬ ‫قام فر يق خدمات ‪ i Fawema‬‬ ‫جوهانس ج ‪$‬ب كيب خطوط التعبئة ا‪a‬ر بعة‪ ،‬والتأ كد من تثبيت‬ ‫‪J‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

There is strength in numbers. Perhaps the only thing more reassuring than having the extrusion leader work on your behalf is having their dedicated subsidiaries work for you, as well.

Anchored by Wenger and their nearly 80 years of process experience, the Wenger Group includes Corporate Project Services – specialists in complete project planning and food safety requirements; and Source Technology – innovators of inline sampling and analysis equipment, fully integrated with Wenger’s automation for total system communication. Rally the power of three to address the entire scope of your extrusion-based project. You’ll experience the dedication, ingenuity and responsiveness of the one and only Wenger Group.

corporateprojectservices.com

sourcetechnology.dk

wenger.com

Your global technology process supplier for the animal feed industry ANDRITZ is one of the world’s leading suppliers of technologies, systems, and services relating g to advanced industrial equiipment for the animal feed industry. With an in-depth knowledge of each key process, knowled we can supply a compatible and homogeneous solution from raw homoge NBUFSJBM JOUBLF UP åOJT IFE GFFE NBUFSJB bagging. bagging

ANDRITZ Feed & Biofuel A/S Europe, Asia, and South America: andritz-fb@andritz.com USA and Canada: andritz-fb.us@andritz.com

11 | 2016 ‫ ﺳبﺘﻤﱪ‬- Milling and Grain

www.andritz.com/ft

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺗﮑﻮﯾﻦ ﺟﺪﯾﺪ ﻣﺒﺘﮑﺮ ﻟﻠﻤﻄﺎﺣﻦ ﺣﺎﺋﺰ ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻋﺘﻤﺎد ‪ATEX‬‬ ‫ﺟﻬﺎز اﻟﺘﻠﻘيﻢ اﻟﺠﺪيﺪ ﻣﻦ ﻓﺎن آرﺳﲔ يﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ اﻻﻧﻔﺠﺎر ﻓﻲ اﻟﻤﻄﺤﻨﺔ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا وظفون‪ ،‬معدات ا‪a‬نتاج‪،‬‬ ‫وا با من ا‪a‬صول‬ ‫ ‬ ‫القيمة‪ .‬ومن خ\ل تقليل ت‪z‬ليف الصيانة ا طلوبة‪ ،‬وإطا‪$b‬‬ ‫[ر معدات الطحن غالية الثمن‪ ،‬فإنه ‪S‬كن‬ ‫ز دة مردود ا عدات مقابل ‪$‬‬ ‫ت‪ò‬ف=ا‪.‬‬ ‫ ‪8‬ن ‬ ‫وللتقليل من اطر ا‪a‬نفجار‪ ،‬تقدم فان ‬ ‫تلق مبتكر‪ ،‬يشتمل‬ ‫آرس" ‪úJ‬از ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫مطحن=ا‬ ‫ ‬ ‫ع‪ r‬أداة فصل ل‪I‬كو ت الثقي‪- l‬يعرف بـ"‪a‬قطة ا‪ÿJ a‬ار"‪ -‬‬ ‫التلق ‬ ‫ا‪ JP‬ديدة ‪ .GD‬وستكون مطحنة ا طرقة ‪GJ J GD hammer mill‬هاز ‬ ‫‪$‬‬ ‫حاص‪ l‬ع‪$ r‬‬ ‫اع د ‪.ATEX‬‬

‫يعد‬

‫تلق مبتكر‬ ‫‪úJ‬از ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ بيئة غنية‬ ‫عندما يصل الغبار إ مصدر ا‪a‬شتعال‪ ،‬مثل ‪-‬ارة ا‪a‬شعال‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫كسج"‪ً ،‬‬ ‫فدوما ما يكون خطر ا‪a‬نفجار ‪ً i‬‬ ‫‪ a J‬‬ ‫قا‪T‬ا‪ ،‬وهذا هو ‪ J‬لضبط ما‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪G‬دث عند بدء أو إيقاف [لية طحن ا‪P‬بوب أو ا واد العضوية ‬ ‫مطحنة ا طرقة‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫تقوم فان ‬ ‫آرس"‬ ‫بتطو وتصنيع ماكينات إنتاج ا‪a‬ع\ف ا ركبة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ صناعة ا‪a‬ع\ف ا‪P‬يوانية‪ .‬وتعد‬ ‫‪a J‬ضافة إ خلطات جاهزة تستخدم ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫التأث ‬ ‫تطو التقنيات ا‪ JP‬ديدة لتقليل اطر ا‪a‬نفجار‪ ،‬دون ‬ ‫ ‬ ‫ كة رائدة ‬‫ع‪ r‬كفاءة وجودة [لية الطحن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و هذا ا‪a‬طار‪ ،‬تقدم فان ‬ ‫تلق مبتكر‪ ،‬يشتمل ع‪ r‬أداة‬ ‫آرس" ‪úJ‬از ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وغ ها من ا‪a‬جزاء‬ ‫م‪ lÙ‬لفصل ا‪a‬جزاء‬ ‫الثقي‪ ،l‬مثل ا‪a‬جسام ا عدنية‪ ،‬ا‪ÿJ a‬ار‪ ،‬‬

‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الثقي‪l‬‬ ‫الثقي‪ .l‬تكشف أداة فصل ا‪a‬جزاء‬ ‫‪i‬‬ ‫مثل هذه ا‪a‬جسام‪ $ ،‬‬ ‫و يلها‪ ،‬ن‪Å‬ا من‬ ‫‪,‬‬ ‫الوصول ج ا طحنة‪ ،‬وإصدار ‪-‬ارة قد‬ ‫تؤدي إ ا‪a‬نفجار‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬و‪S‬كنت فان ‬ ‫آرس" من ‪ G‬‬ ‫س"‬ ‫"‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫كنة [لية‬ ‫الثقي‪ l‬من خ\ل ميكنة‬ ‫أداة فصل ا‪a‬جسام‬ ‫الفصل‪ ،‬من خ\ل ا‪ JP‬مع ‬ ‫ب" تقنية الفصل‬ ‫لفصل‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪P‬الية ‬ ‫وب" [لية التبادل ‪J‬ع الفل ‪ .‬ومن‬ ‫من‬ ‫‪i $‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وتلق ‬ ‫خ\ل ‪8‬ن ا‪a‬زا‪ b‬ا‪a‬وتوماتيكية ل\جسام الثقي‪ ،l‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ الوقت نفسه‪S ،‬كن تقليل وقت توقف‬ ‫ا‪P‬بوب ‪J‬ع الفل ‬ ‫وز دة ‪$‬‬ ‫سع=ا التشغيلية‪.‬‬ ‫ا طحنة ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ حا‪ b‬ا‪a‬نفجار‪ ،‬قامت‬ ‫وح‪S :‬كن السيطرة ع‪ r‬تفريغ الضغط ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ال‪ 3‬كة ‪$‬ب كيب حاوية أسفل مطحنة ا طرقة ‪G‬توي ع‪8 r‬م لتخفيف‬ ‫عاي ‪ ATEX‬‬ ‫الضغط‪ .‬وتضمن هذه ‬ ‫ا‪P‬اصية ‪ $‬‬ ‫ا‪P‬اصة‬ ‫ال ام مطحنة ا طرقة ‪ SJ‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ أ انيا‪.‬‬ ‫ال‪ :‬تطبق ع‪ r‬مطاحن ا طرقة ‬ ‫ ‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ا‪ 5‬ل\‪a‬ت‬ ‫ ‬ ‫ز دة العمر ا‪a‬ف ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ مطحنة‬ ‫التلق ا‪ JP‬ديد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يتم ‪ú‬از ‬ ‫بتصم مضغوط ‪S‬كن إدماجه ب‪ß‬و‪ b‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪J‬‬ ‫وتوماتي¯‪.‬‬ ‫ا‪a‬‬ ‫التبادل‬ ‫از‬ ‫‪ú‬‬ ‫إ ‬ ‫ضافة‬ ‫‪a‬‬ ‫ ‬ ‫ا طرقة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫التلق ا‪ JP‬ديد كذلك تقليل‬ ‫‪a J‬ضافة إ تقليل اطر ا‪a‬نفجار‪S ،‬كن ‪ JP‬هاز ‬ ‫ً‬ ‫التلف ‪$‬‬ ‫ عاي ‪،ATEX‬‬ ‫الف\ ‪J .‬و‪S‬ا أن ا طحنة ستكون معتمدة وفقا ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫فإ‪9‬ا ستكون مل مة ‪P J‬طوط ا‪a‬س شادية ا‪a‬وروبية الصارمة نع ا‪a‬نفجارات‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫آرس" ‪ J‬موعة واسعة من ‬ ‫‪ ª‬تقدم فان ‬ ‫ا‪P‬يارات ا‪a‬خرى لتقليل خطر‬ ‫ ‬ ‫ ذلك مراقبة درجات ا‪P‬رارة‪،‬‬ ‫ا‪a‬نفجار ا رتبط بعملية الطحن‪SJ ،‬ا ‬ ‫والكشف عن ‪-,‬ارات ا‪a‬شتعال‪.‬‬

‫‪Renewables‬‬ ‫‪Engineering‬‬ ‫‪Ltd‬‬

‫‪E‬‬

‫‪T‬‬

‫‪EN‬‬

‫‪PM‬‬

‫‪L‬‬ ‫‪SA‬‬

‫‪I‬‬ ‫‪QU‬‬

‫‪E‬‬

‫‪ND‬‬

‫‪R‬‬

‫‪SKIOLD 10T DISC MILLS‬‬ ‫‪with low running hours complete with spares for sale.‬‬

‫‪* Compared to the cost of‬‬ ‫*‬

‫‪a brand new unit‬‬

‫‪50% SAVING‬‬

‫‪Each mill has an inlet feed screw and discharge rotary valve. They have‬‬ ‫‪75kW, 415V, 3ph, 50Hz, fan cooled electric motors. Each complete unit is‬‬ ‫‪skid mounted.‬‬ ‫;‪These mills are suitable for milling a wide range of products such as‬‬ ‫‪wheat, barley, corn, peas, oats etc. The degree of milling is infinitely‬‬ ‫‪adjustable. They are each capable of milling up to 12 tons per hour‬‬ ‫‪depending upon the milled size required. The power consumption per‬‬ ‫‪ton is low and they are quiet running‬‬ ‫‪Located in the UK / Several units are available / Global shiping available‬‬

‫‪renewables.bp@gmail.com | +44 779 665 4269‬‬ ‫‪ | 10‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪A‬‬ ‫‪DH‬‬

‫‪N‬‬

‫‪FO‬‬

‫‪O‬‬ ‫‪EC‬‬

‫‪S‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺟﻮﻟﮥ ﺻﻨﺎﻋﯿﮥ ﻹﻟﻬﺎم ﻟﻠﺠﯿﻞ اﻟﺘﺎﻟﯽ ﻣﻦ‬ ‫ﻋﻠﻤﺎء اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ‬

‫من‬

‫‪$ $‬‬ ‫ال ‪S‬ت‬ ‫خــ\ل سلسـ ‪$‬ـ‪ l‬مــن ‬ ‫الز‪ Ö‬رات ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ 4-3‬أغســطس‪ ،‬اســتطاع ‪ J‬موعــة‬ ‫ ‬ ‫ا مول‪ Ú‬من‬ ‫مــن طــ\ب الدكتــوراه‬ ‫ ‬ ‫‪ ،AHBD‬ز‪ Ö‬دة مهــم عــن التطبيقــات العمليــة‬ ‫ ‬ ‫للعلــوم ‪ J‬ــا‪a‬ت البســتنة‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪ :‬يدرس ‪~J‬يع‬ ‫وحصلت ا‪ JT‬موعة – ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪G‬صصات متعلقة ‪ J‬لزراعة‬ ‫أعضا‪9‬ا الدكتوراه ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫والبستنة – جو‪ b‬شام‪ l‬للتعريف ‪ J‬لصناعة‪ ،‬من‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫تشيشس ‬ ‫ منطقة‬ ‫خ\ل ‬ ‫ز رة ~سة مز ‬ ‫ارع" ‬ ‫ع‪ r‬مدار ‬ ‫يوم"‪.‬‬ ‫بتنظ هذه الفعالية كجزء‬ ‫قامت ‪ AHBD‬‬ ‫التا من‬ ‫يل‬ ‫من‬ ‫مساع=ا لتشجيع ا‪JP‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الع‪I‬اء ع‪ r‬خوض ‪ J‬ا‪a‬ت البحث‬ ‫الع ا رتبطة ‪ J‬لزراعة والبستنة‪ ،‬وا‪a‬حتفاظ‬ ‫ ‬ ‫‪$ J‬ه ‪¥‬م ‪9J‬ذا ا‪ JT‬ال‪.‬‬ ‫وقال جو ‬ ‫مارت"‪ ،‬ا سئول عن ‪J‬ال ‬ ‫من ‪" :AHDB‬قدرة الصناعة ع‪ r‬حل‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ا‪a‬بت‪z‬ر والتطور‪،‬‬ ‫مش ‪9‬ا‪ ،‬وا‪a‬ستمرار ‬ ‫مرهون ‪ J‬جتذاب أفضل العقول والع‪I‬اء‬ ‫إ ‪ J‬ال علوم ا‪T‬اصيل‪.‬‬ ‫"ومن خ\ل ربط هؤ‪a‬ء الط\ب‬ ‫‪ JT J‬ا‪a‬ت الزراعية‪ ،‬فإنه ‪ S‬‬ ‫ك=م أن وا‬ ‫‪ ‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫عي=م ا‪ , a‬ر العملية للتقنيات ا‪ JP‬ديدة‪ ،‬فإننا‬ ‫‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫مصدرا ‪£a‬ام هؤ‪a‬ء‬ ‫ مل أن يكون هذا‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪c‬د‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫ي"‬ ‫ليمك=م قيادة ا وجة‬ ‫ا وهوب"‪،‬‬ ‫ا‪ a‬‬ ‫الع‪".‬‬ ‫التالية من التقدم‬ ‫ ‬ ‫حوا ‪ 15‬من‬ ‫تقوم ‪ AHDB‬بتمويل‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫ العديد‬ ‫سنو ‬ ‫ديدة‬ ‫‪J‬أ‪G‬اث الدكتوراه ا‪JP‬‬ ‫ ‬ ‫حوا ‬ ‫من القطاعات‪GJ ،‬يث تد ‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫‪ 50‬إ ‪, 60‬‬ ‫ الوقت‬ ‫م‪ً 3‬وعا‬ ‫ ‬ ‫جار ‬ ‫‪ ‬‬ ‫ذاته‪ .‬والباب مفتوح للطلبات ا‪a‬ن‪،‬‬ ‫للحصول ع‪ r‬منح ‪GJ‬جم ‪ 1‬مليون جنية‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‪،2017‬‬ ‫لي‪ :‬للبحث‪ ،‬تبدأ ‬ ‫اس ‬ ‫ ‬ ‫سبتم ‪.‬‬ ‫ ‪19‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ويغلق الباب ‬ ‫ا د ا‪a‬داري ‪,‬ل‪3‬اكة‬ ‫وقال ديفيد ‪c‬ي‪ ،‬‬ ‫‪$ $‬‬ ‫الز رة‬ ‫استضافت‬ ‫ال‪:‬‬ ‫ ‬ ‫هول هان ‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬و ‪ :‬‬ ‫الذ‪ ²‬قضوا ‪$‬‬ ‫"ي‪ý‬م هؤ‪a‬ء ‬ ‫حيا‪9‬م‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬ا‪a‬ت الزراعة والبستنة‬ ‫ا هنية ‪Z J‬لها ‬ ‫كيف ‪S‬كن ‪£‬ذه القطاعات أن‬ ‫تكون متنوعة ومشوقة‪.‬‬ ‫"تقدم التطبيقات العملية للعلوم التطبيقية‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫الغذا ل\جيال ا ستقبلية‬ ‫لز دة ا‪a‬نتاج‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪£‬ؤ‪a‬ء الطلبة‬ ‫ا‪P‬الي" العديد من‬ ‫ ‬ ‫وتطو حياة ‪¥‬نية ‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫متم ة‬ ‫اد‬ ‫‪G‬‬ ‫‪a‬‬ ‫الفرص‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ\ل السنوات القادمة‪".‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪-,‬اكة هول هان ‪،‬‬ ‫وتلت ا‪ JP‬و‪ b‬‬ ‫و‪-, º‬كة عائلية مية تقدم الفواكه‬ ‫ ‬

‫ز رة إ ‬ ‫السو ماركت‪$ ،‬تل=ا ‬ ‫‪J‬‬ ‫لك ى \ت ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪Tangmere‬‬ ‫‪J‬‬ ‫الصو ت الزجاجية ا‪P‬ديثة ‬ ‫ ‬ ‫ الفلفل ا‪P‬لو‪.‬‬ ‫‪ ،Airfield Nursery‬وا تخصصة ‬ ‫ويقول مارك يت‪ ،‬من ‪:Tangmere‬‬ ‫ ‬ ‫ ذلك مثل العديد من ا ز ‬ ‫ارع"‬ ‫"مثلها ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‪~J‬يع أ‪G‬اء ا ملكة ا تحدة‪،‬‬ ‫وال‪c3‬ت الزراعية ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪G‬رص ‪ Tangmere‬ع‪ r‬تنمية ا واهب‬ ‫ ‬ ‫ا‪.Ë‬‬ ‫الع‪I‬ية ‬ ‫ ا‪ JT‬ال الزر ‬ ‫"نتطلع ً‬ ‫قدما إ ‪$‬ال حيب ‪9J‬ؤ‪a‬ء الط\ب‬

‫‪9J‬دف ‪ G$‬‬ ‫[‪ ،r‬من خ\ل‬ ‫ف عقو‪£‬م بش¼‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التحد ت‬ ‫ كيفية التغلب ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التفك ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ J‬يطانيا‪".‬‬ ‫ا‪ JP‬ديدة‪ ،‬ود مستقبل الزراعة ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ مزارع‬ ‫الط\ب‬ ‫التا ‪GJ ،‬ول‬ ‫ اليوم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ Barfoots‬بوت‪$ ،r‬‬ ‫حوا ‬ ‫وال‪ :‬تنتج‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 90%‬من الذرة ا‪P‬لوة ‪$‬ال‪$ :‬ي ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫\‪C‬ا‬ ‫اس=‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ملكة ا تحدة‪ ،‬وبعد ذلك مزارع هيل ‪ J‬اذرز‪،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وال‪ :‬تنتج ما يصل إ ‪ 2‬مليون نبات‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‪GJ‬ارة التجزئة‬ ‫سنو ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫زهري ‬ ‫ ‬ ‫واختتمت الفعالية ‪ J‬رة إ ‬ ‫و‪ º‬جزء من ‪ J‬موعة‬ ‫‪ ،Fleurie Nursery‬‬ ‫‪$‬‬ ‫للنبا ت ‬ ‫ا‪P‬ارجية إ ‬ ‫أك مزود‬ ‫فارب\نتس‪J ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ا ملكة ا تحدة‪.‬‬ ‫ا‪P‬دائق ‬

‫‪The world´s leading trade fair for animal production‬‬

‫‪Welcome to the world’s‬‬ ‫‪leading industry event‬‬ ‫‪15 – 18 November 2016‬‬ ‫‪Hanover, Germany‬‬ ‫‪Hotline: +49 69 24788-265‬‬ ‫‪E-Mail: expo@DLG.org‬‬ ‫‪Organizer‬‬

‫‪including‬‬

‫‪Decentral‬‬

‫‪www.eurotier.com‬‬ ‫‪www.DLG.org‬‬

‫اﻟﻄﺤﻦ‬

‫‪SEP 16‬‬

‫أخبار‬

‫اﻟﻤﺠﻠﺲ اﻟﺒﺮﯾﻄﺎﻧﯽ ﻹﻧﺘﺎج‬ ‫اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ )‪ (BCPC‬ﯾﻨﻀﻢ‬ ‫ﻟﺤﻤﻠﮥ ﺣﻤﺎﯾﮥ اﻟﻤﻠﻘﺤﺎت‬

‫يعد‬

‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال يتعرض ‪£‬ا النحل وا لقحات ا‪a‬خرى‪ ،‬أحد‬ ‫ا‪P‬د من ا‪T‬اطر ‬ ‫أولو‪Ö‬ت ا بادرة التطوعية )‪ .(VI‬وطورت ‪~J‬عية ~اية ا‪T‬اصيل‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫مر‪ è‬النحل ‪J‬ال يطانية‪ ،‬أداة‬ ‫)‪ÖJ ،(CPA‬لتعاون مع الـ‪ NFU‬و~عية ‪ J‬‬ ‫جديدة ل‪I‬بادرة التطوعية – ‪) Bee Connected‬ا‪a‬تصال ‪ÖJ‬لنحل(‬ ‫يسمح نظام‬ ‫ شغ‪ r‬الرذاذات بتنبيه‬ ‫التنب=ات ا رتبط ‪$ a J‬ن نت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫مر النحل‬ ‫ا‪T‬لي" ‪SJ‬واعيد رش ا بيدات ا‪ 3P‬ية ا‪T‬طط ‪£‬ا‪.‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫مر النحل بفعاليات الرش ‪$‬‬ ‫ال‪9$ :‬مهم فقط‪،‬‬ ‫تنبيه‬ ‫من‬ ‫كد‬ ‫للتأ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الفعا‪ b‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ا بيدات ا ستخدمة‪ ،‬يشمل‬ ‫ا واد‬ ‫وا‪+‬‬ ‫لتوقيت‬ ‫ضافة‬ ‫‪a‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪T‬طط لفعالية الرش‪a J ،‬ضافة علومات مفص‪$l‬‬ ‫وا‪Ga‬اه ‬ ‫ا‪a‬شعار ا سافة‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫الفعا‪ b‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ا بيدات‪.‬‬ ‫ت‬ ‫ا كو ‬ ‫عن‬ ‫ ‬ ‫ل" روسكو‪ ،‬رئيس ا‪ JT‬لس ‪J‬ال ‬ ‫وعلق د‪ .‬كو ‬ ‫يطا ‪a‬نتاج ا‪T‬اصيل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)‪" ،(BCPC‬يشمل ‪ Bee Connected J‬معلومات من دليل‬ ‫ا‪ 3P‬ية ‪J‬ال ‬ ‫يطا ‬ ‫ا بيدات ‪,‬‬ ‫ا‪P‬اص بـ‪ ،BCPC‬والذي يتضمن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫و‪º‬‬ ‫البيا ت ا تاحة عن ا‪T‬اطر ‪ J‬لنسبة لل‪z‬ئنات غ ا س=دفة‪ .‬‬ ‫‪,‬‬ ‫اح لية ‬ ‫ ر النحل بتحديد ‪$‬‬ ‫ت‪ê‬ر النحل من ا نتج‬ ‫معلومات ‪S‬ينة تسمح ‪ J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫لتا اتباع احتياطات الس\مة الواجب ا‪G‬اذها"‪.‬‬ ‫ا زمع استخدامه‪J ،‬‬ ‫و ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ ª‬يشمل ‪ Bee Connected J‬تفاصيل ا‪T‬صول الذي ي رشه‪،‬‬ ‫وإن ‪c‬ن ‪G‬ده أطراف غنية ‪ J‬لزهور‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ا ملكة ا تحدة ‪Z J‬لها ‬ ‫سي إط\ق ‪ Bee Connected J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫تفوردشا ‪ .‬وتوفر ‪ J‬موعة‬ ‫ ه ‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ي‪ :‬‬ ‫سبتم ‪ ،2016‬بعد ‪GJ‬اح ا ‪3‬وع التجر ‪ J‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫يطا ‪a‬نتاج ا‪T‬اصيل من ا ؤ‪S‬رات‪ ،‬ا نشورات‪ ،‬قواعد‬ ‫ا‪ JT‬لس ‪J‬ال ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪$ a‬‬ ‫لك ونية‪ ،‬و ‪ J‬موعات العمل معلومات ايدة‪ ،‬مثبتة وع‪r‬‬ ‫البيا ت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أسس ع‪I‬ية‬ ‫الباحث"‬ ‫ل‪I‬شارك"‪،‬‬ ‫وواض‪ Þ‬السياسات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ JT‬لس ‪J‬ال ‬ ‫‪$‬‬ ‫خ ية مسج‪ l‬ذات ‪#‬عة دولية‬ ‫يطا‪a è‬نتاج ا‪T‬اصيل‪ ،‬هو مؤسسة ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫مر‪ è‬النحل‬ ‫مرموقة منذ وقت طويل‪ .‬وقد ‪ %‬‬ ‫تصم ‪ Bee Connected‬لتنبيه ‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫بعمليات رش ا بيدات ‪,‬‬ ‫مناط‪ý‬م‪.‬‬ ‫ا‪ 3P‬ية ‬ ‫‪www.beeconnected.org.uk‬‬ ‫‪ | 6‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬سبوع الثالث من أغسطس ‪$ SJ‬ؤ‪S‬ر ‬ ‫ي ‪ 750‬من‬ ‫ ‬ ‫شاركت ‬ ‫‪,‬‬ ‫½ء غ معتاد‪ ،‬ولكن ما‬ ‫أ·اب ا طاحن من حول العا‪ a .±‬‬ ‫حدث ف بعد ‪c‬ن غ معتاد‪.‬‬ ‫أ م تواصل‬ ‫شي الرئيس التنفيذي ل‪I‬جموعة‪ ،‬‬ ‫افتتح السيد ستيفان ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫بوهلر ‪ 2016‬ا‪a‬و ‪ ،‬ببيان حول أ·اب ا طاحن ‪ J‬لغرفة‪ ،‬قال‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ :‬تؤ ‬ ‫فيه أ‪9‬م مسئولون ‪i‬عن إنتاج ‪ ,‬ا نتجات وا‪P‬دمات ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫ً‬ ‫احتياجات الغذاء ‪a‬ربعة مليار ‪¢‬ص يوميا‪ ،‬وهو أك من نصف‬ ‫عدد س‪z‬ن العا‪ ±‬البالغ عدد‪ 7.3 í‬مليار‪.‬‬ ‫‪ ‬‬ ‫ً‬ ‫شي حديثه قائ\‪" ،‬حان الوقت ا‪a‬ن لتقوم الصناعة‬ ‫واست‪Ù‬ل السيد ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ القطاع ‬ ‫ معا‪ JP‬ة ا‪a‬حتياجات‬ ‫ا‪P‬اص ‪ J‬‬ ‫ حداث فارق" ‬ ‫ ‬ ‫الغذائية ا توقعة ‪P‬وا تسعة مليار ‪ ,‬‬ ‫‪¢‬ص ‪GJ‬لول ‪.2050‬‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫ً‬ ‫ الواقع‪.‬‬ ‫وتعد هذا أخبارا سارة جدا ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$ $‬‬ ‫منص‪:‬‬ ‫ ‬ ‫الدو ‬ ‫كسكرت عام ل\‪G‬اد‬ ‫ ‬ ‫ال‪ :‬قضي=ا ‬ ‫ ‬ ‫خ\ل الف ة ‪ i‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫لصناعات ا‪a‬ع\ف‪ ،‬وهو ا نصب الذي شغلته من ‪1988‬‬ ‫‪,‬‬ ‫الو‪GJ Ë‬قيقة النمو‬ ‫و‪¢‬عت‬ ‫إ ‪ ،2010‬فقد تعرفت ع‪J ،r‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الس‪ $ z‬‬ ‫ا ايد ب‪3‬عة حول العا‪ ،±‬وعن حاجة ا‪P‬كومات والصناعات‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫للعمل معا ‪J‬‬ ‫توف الغذاء ال\زم لتلبية احتياجات ‪ 9.5‬مليار‬ ‫ وا‪ú‬ة مش‪ò‬ه ‬ ‫‪ ,‬‬ ‫‪¢‬ص ‪GJ‬لول عام ‪.2050‬‬ ‫وقد كنت أول من أطلق هذه العبارة نيابة عن صناعة‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ع\ف ‪Z J‬لها‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أك موردي العا‪ ±‬ل‪I‬طاحن‬ ‫و‪ º‬واحدة من ‪J‬‬ ‫وقد اع ف بوهلر‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫وا عدات ا تعلقة بقطاعات معا‪ JP‬ة ا‪a‬ع\ف وا‪a‬غذية‪9J ،‬ذا التحدي‬ ‫‪ ‬‬ ‫ا‪a‬ن ً‬ ‫علنيا‪ ،‬بل أعربت كذلك عن استعدادها لفعل ما يلزم‬ ‫للتغلب عليه‪.‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪, a‬‬ ‫"أ م التواصل"‪،‬‬ ‫عداد‬ ‫ ‬ ‫القادمة‬ ‫ر‬ ‫‪M‬‬ ‫مدار‬ ‫وسنقوم ع‪r‬‬ ‫‪J‬‬ ‫نتا‪ Ê‬‬ ‫ ‬ ‫تقار عن ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪,‬‬ ‫ً‬ ‫‪,‬‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ "معرض‬ ‫وال‪M :‬دت أك من ‪ 30‬ابت‪z‬را ومنتجا ‪ %‬إط\ ا ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫للحلول" ‪SJ‬ساحة ‪ 1800‬م مربع‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫خ ية جديدة‪ % ،‬إنشاؤها‬ ‫ هذا العدد ‪ J‬‬ ‫تقر عن مؤسسة ‬ ‫ عداد ‬ ‫‪ ª‬سنقوم ‬ ‫بواسطة الطحن وا‪P‬بوب‪ ،"Milling4Life" + J ،‬و أ‪M‬ا |يفورد‬ ‫ً ‬ ‫ ‪ É‬ما ‪G‬ص‬ ‫سبن‪ ،3‬من ا ملكة ا تحدة‪ ،‬والذي ‪ a‬يعد متمرسا ‬ ‫ ‬ ‫ً ً ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬بوب ‪Î‬سب –فقد قام ‪ J‬راعة أك من ‪ 60‬صو‪ a‬تلفا ‬ ‫ا ملكة ا تحدة من خ\ل ما يقرب من ‪-, 20‬كة زراعية تلفة‪ ،‬ولديه‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫نوا ‬ ‫سف ‬ ‫ زراعة ا‪P‬بوب‪ ،-‬بل هو أيضا ‬ ‫ ‬ ‫كث من ا‪ J P‬ة الدولية ‬ ‫ ‬ ‫‪,‬‬ ‫و‪ J º‬تنمية‬ ‫حسنة نظمة ‪ ،NEPAD‬ال‪3‬اكة ا‪ JP‬ديدة‬ ‫ ‬ ‫لتطو أفريقيا‪ ،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ل\‪G‬اد ا‪$ a‬‬ ‫فري?‪.‬‬ ‫اقتصادية ‪ $‬بع‬ ‫ ‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ هذا العدد‪،‬‬ ‫يكتب السيد سبن‪[ 3‬وده ا‪a‬ول عن ‪ Milling4Life‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ مؤخرة ا‪.l$ JT‬‬ ‫‪ ª‬أنه الشخصية ا‪T‬تارة ل‪I‬قاب‪ l‬الشخصية ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫خ ة‪ ،‬وستعمل‬ ‫ مراحل التسجيل ا‪ a‬‬ ‫لقد أصبحت ‪ Milling4Life‬‬ ‫‪$‬‬ ‫جنبا إ جنب مع ا نظمة ‬ ‫ً‬ ‫ا‪ P‬ية ‪$‬‬ ‫ال‪ :‬أعيد إط\ ا ‪Aquaculture‬‬ ‫ ‬ ‫‪GJ ،without Frontiers (UK) CIO‬يث يكون ل¼ م=ما‬ ‫لك ونية ا ستق‪$.l‬‬ ‫ ‪ J‬لس أمناء منفصل‪ ،‬وكذلك ا ‪ J‬هما ومواق‪Å‬ما ا‪$ a‬‬ ‫‪J‬‬ ‫جيل ت‪-, ،‬‬ ‫روجر ‪J‬‬

‫‪GF‬‬

‫‪MT‬‬ ‫‪gfmt.blogspot.com‬‬

‫‪$‬ال ‬ ‫ك اﻹﻗﻠﯿﻤﯽ‬

‫ﻟﻤﺤﮥ ﺧﺎﺻﮥ‬

‫اﻟﺼﯿﻦ‬

‫ﺗﺤﺴﯿﻦ ﺟﻮدة اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم ﻟﻠﻤﻄﺎﺣﻦ‬

‫عندما ا كتشفت ‬ ‫كب ة من ا‪T‬صول بسبب‬ ‫الص" أ‪9‬ا تفقد ‪Z‬ية ‬ ‫الس‪ ، :‬قررت أنه ‬ ‫‪,‬‬ ‫التخز‪i ²‬‬ ‫ ‬ ‫لتغي ذلك‬ ‫القيام‬ ‫ينب‪Þ‬‬ ‫ب‪ ù‬ء ما ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الوط‪:‬؛ وهو ما ‪G‬دث هناك اليوم‬ ‫ا ستوى‬ ‫ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫أقرأ القصة ‪$‬‬ ‫‪c‬م‪ l‬صفحة ‪80‬‬

‫اﻷﺧﺒﺎر‬

‫ﺗﺤﻘﻘﺖ ﺗﻮﻗﻌﺎت ‪IGC‬‬

‫إﺣﺼﺎﺋﯿﺎت اﻟﺼﯿﻦ‬ ‫‪ 7.9‬مليون طن ‪$‬م ي ‪ -‬تعد ‬ ‫الص"‬ ‫‪ , º‬أ ‪J‬ك ‪$‬‬ ‫مس=لك للذرة ً‬ ‫عا يا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫حوا ‪ 7.9‬مليون‬ ‫حكوم=ا‬ ‫وتقدم‬ ‫ ‬ ‫طن ‪$‬م ي من الذرة من ‬ ‫زو‪9‬ا‬ ‫‪i‬‬ ‫ل\سبوع الثالث؛ مقارنة بستة ‬ ‫م\ي"‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ا زادات العلنية‬ ‫طن ‪ %‬‬ ‫توف ها ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪ 22 ،21‬يوليو‪،‬‬ ‫ال‪ :‬أقيمت ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وحوا ‬ ‫توف ها‬ ‫اثن" مليون طن ‪ %‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ 12،13‬يوليو‪$ ،‬‬ ‫وال‪ :‬تضمنت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حبو رديئة ا‪ JP‬ودة‪.‬‬ ‫ً‪J‬‬

‫‪Source: FAO‬‬

‫‪i‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫خ ‪،‬‬ ‫‪ ª‬توقع العديد من‬ ‫ا تحدث‪ Ú‬مؤ‪S‬ر ‪ IGC‬ا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪G‬فضت ‪ÖJ‬لفعل صادرات ‬ ‫الص‪ Ú‬من الذرة وحبوب‬ ‫‪i‬‬ ‫ال ‪$‬ي بي‪Å‬ا من ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪T‬زون‬ ‫ا‪a‬ع\ف‪ ،‬بعد ز‪Ö‬دة ال‪Ù‬ية ‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪P‬كو‪ 1‬ا زاد ‬ ‫العل ‪ ª ،‬ا‪G‬فضت ا‪a‬سعار ا‪T‬لية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا ا ‪.‬‬ ‫مستو‪9$ Ö‬ا طوال العقد‬ ‫‪ a‬د‪è‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أقرأ القصة ‪$‬‬ ‫‪c‬م‪ l‬صفحة ‪22‬‬

‫‪ J 21‬ائة – حققت ‬ ‫اقتصاد ‬ ‫الص" ‪ً S‬وا‬ ‫ً ‬ ‫‪i‬‬ ‫فر ًيد ا‪S$ ،‬ثل ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪:‬‬ ‫ز دة إنتاج ا‪ a‬غذية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫الدو‪$ ، b‬‬ ‫حوا ‪21‬‬ ‫وال‪S$ :‬ثل‬ ‫حقق=ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬ائة من عدد س‪z‬ن العا‪ ،±‬و‪ J 9‬ائة‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪ a‬‬ ‫را‪ 5‬الصا‪P‬ة للزراعة‪ ،‬و‪6‬‬ ‫من مساحة‬ ‫ ‬ ‫‪ J‬ائة من مصادر الري‪.‬‬

‫‪ | 4‬ﺳبﺘﻤﱪ ‪Milling and Grain - 2016‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﮥ ﺻﻨﺎﻋﯿﮥ‬

‫ﻗﺼﮥ‬

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻠﺘﻘﯽ اﻟﻌﻠﻢ ﺑﺎﻟﺘﺠﺎرة ﻓﯽ ﺑﮑﯿﻦ‬

‫الص" الدو ‬ ‫يعود معرض ‪ VIV‬‬ ‫ا‪T‬تص‬ ‫‪ i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪ J‬لصناعة من ا‪a‬ع\ف إ ا‪a‬غذية ‬ ‫لبك"‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ موعد أبكر‬ ‫سبتم ‪ ،‬حيث يقام هذا‬ ‫ ‬ ‫‪J‬‬ ‫العام ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ دورة تعد ا‪J a‬ك ‪b‬‬ ‫من‬ ‫ النسخ السابقة‪ ،‬‬ ‫موعده ‬ ‫‪i‬‬ ‫جزءا ً‬ ‫ا‪a‬ط\ق‪ .‬سيش¼ ا عرض ً‬ ‫هاما من‬ ‫ع‪r‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ل‪I‬تخصص"‬ ‫م‪r‬ء ‪a J‬نشطة وا علومات‬ ‫ أسبوع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وت"‬ ‫لل ‬ ‫لية‬ ‫و‬ ‫الد‬ ‫الصناعات‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬يوا ‪.‬‬ ‫‪ J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الص" ‪ 2016‬‬ ‫ ‬ ‫ مركز ‬ ‫‪VIV‬‬ ‫سيقام‬ ‫الص"‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الدو ا‪ JP‬ديد ل‪I‬عارض )‪ (NCIEC‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بك"‪.‬‬ ‫أقرأ القصة ‪$‬‬ ‫‪c‬م‪ l‬صفحة ‪98‬‬

‫ﺛﻮرة أرز ‪Gaba‬‬

‫مع بداية ‪ ،2012‬قامت ‪ -,‬كة ‪Satake‬‬ ‫‪Ö J‬ط\ق أرز ‪ GABA‬الذي ‪G a‬تاج للشطف‪.‬‬ ‫‪ GABA‬هو اختصار ‪P‬مض ‬ ‫أمي ‪~ ،‬ض‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫جاما أمينو ‪$‬‬ ‫ا‪a‬مي ‬ ‫بيو يك‪ .‬قد يكون ا‪P‬مض‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫للكث ‪ ، ü‬لكنه من ا ف ض أن‬ ‫ غ معروف ‬ ‫ا زا‪ Ö‬الصحية‪.‬‬ ‫ ‪G‬مل العديد من‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪c‬م‪ l‬صفحة ‪84‬‬ ‫اقرأ القصة‬

Tapcoinc.com +1 314 739 9191 / St. Louis, Missouri USA

‫صفحة‬

‫اﻟﻤﺤﺮرﯾﻦ‬ ‫دﯾﻨﺎﻣﯿﮑﯿﺎت اﻟﺴﻮق اﻟﻤﺘﻐﯿﺮة وإﻣﮑﺎﻧﯿﮥ ﺗﺤﻘﯿﻖ ﻣﺤﺼﻮل‬ ‫ﻗﯿﺎﺳﯽ ﻟﻠﻤﺮة اﻟﺮاﺑﻌﮥ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻮاﻟﯽ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مع وصول مو‪ +‬ا‪P‬صاد ‬ ‫‪,‬‬ ‫ ‬ ‫نصف الكرة ‪i‬ال ‬ ‫خ ة‪ ،‬يبدو‬ ‫إ مراح‪ l‬ا‪ a‬‬ ‫هذا العام ً‬ ‫مث ا ‪$‬‬ ‫ل\ه م ‪ J‬لنسبة‬ ‫الدو ‪.‬‬ ‫لسوق القمح‬ ‫ ‬ ‫فبعد ث\ثة اصيل قياسية‬ ‫متتالية‪c ،‬ن زون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العا‪ ±‬من القمح ‬ ‫مستو ت مرتفعة طوال‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫خ ة‪ .‬وع‪ r‬الر من وصول الطلب ع‪r‬‬ ‫ا وا‪ +‬ا‪ a‬‬ ‫الكب ة‬ ‫القمح إ أرقام قياسية‪ ،‬فقد أدت ا‪T‬اصيل ‬ ‫ً ‪i‬‬ ‫لتضخم ‬ ‫العا‪ Ç‬وصو‪a a‬ع‪r‬‬ ‫مستو ته‬ ‫ا‪T‬زون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ع‪ r‬ا‪a‬ط\ق‪ ،‬وهو ‪ Ó‬وضع بعض الضغوط ع‪r‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬سعار؛ ‪Û‬نذ منتصف ‪ ،2013‬‬ ‫ا‪G‬فض متوسط أسعار‬ ‫‪$‬‬ ‫تصد ‪Û‬ح الطحن )‪SJ (US$ fob‬قدار الثلث تقر ًيبا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪P‬ا ‬ ‫ل‪I‬و‪+‬‬ ‫العا‪Ç‬‬ ‫نتاج‬ ‫ا‪a‬‬ ‫يكون‬ ‫وقد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ً 2017/2016‬‬ ‫التوا ‪،‬‬ ‫قياسيا للسنة الرابعة ع‪r‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تغ ‬ ‫وع‪ r‬الر من ذلك‪ ،‬هناك إشارات ع‪ r‬‬ ‫ديناميكيات السوق‪ .‬فقد بدأت بيئة التجارة العا ية‬ ‫‪ ‬‬ ‫تصبح شديدة التعقيد بسبب جودة ا‪T‬اصيل ‬ ‫ا‪T‬يبة ل\مال‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ذلك‬ ‫ مناطق الزراعة الرئيسية للقمح‪SJ ،‬ا ‬ ‫ ‬ ‫الو‪ a‬ت ا تحدة‬ ‫بعض مناطق‬ ‫وأورو ‪ .‬لذا‪ ،‬وع‪r‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫الر من أن ‪Z‬ية ا‪T‬اصيل ا تاحة عا يا قد تكون‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬ع‪ r‬ع‪ r‬ا‪a‬ط\ق‪ ،‬إ‪ a‬أن ‪ $‬‬ ‫م" ال‪Ù‬يات‬ ‫ا طلوبة للطحن ‪ JP J‬ودة ا طلوبة قد يكون أصعب‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫خ ة‪.‬‬ ‫إ حد ما‪ ª ،‬قد يكون م‪ò‬فا أ ‪,‬ك من ا وا‪ +‬ا‪ a‬‬ ‫التأث ات ‪ J‬لفعل من خ\ل حركة‬ ‫ و‪S‬كن رؤية هذه ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وفرة‬ ‫ية‬ ‫السعر‬ ‫التحر‪c‬ت‬ ‫تعكس‬ ‫خ ة‪.‬‬ ‫ا‪a‬سعار ا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪Ù‬يات ا وردة بش¼ عام‪ ،‬فسعر ‪,‬‬ ‫مؤ‪ -‬ا‪ JT‬لس توسط‬ ‫ ‬ ‫الصادرات العا ية ‬ ‫‪,‬‬ ‫أد ‬ ‫ الع‪3‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مستو ته ‬ ‫‪i‬‬ ‫خ ة‪ .‬لكن ا ؤشؤات ‪$‬‬ ‫ز دة‬ ‫ذا‪9‬ا تعكس ‬ ‫سنوات ا‪ a‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫عا ا‪ JP‬ودة‪ ،‬ذو‬ ‫ متوسطات سعر ‪Û‬ح الطحن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫مستو ت ‪J‬ال ‬ ‫ ر ‬ ‫ ‬ ‫وت" ا رتفعة‪ ،‬ومستوى جيد ‬ ‫هاغ غ واختبارات الوزن‪.‬‬ ‫سقوط ‪J‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬و‪ $ 9‬الـ‪ IGC‬بش¼ خاص بكيفية ‪ $‬ث ‪ É‬ذلك‬ ‫‪$‬‬ ‫ع‪ r‬التجارة العا ية‪ .‬فقد استحوذت تور يدات ا‪Ga‬اد‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ورو ومنطقة البحر ا‪a‬سود )‪c‬زاخستان‪ ،‬روسيا‪،‬‬ ‫ا‪ J a‬‬

‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬سعار التنافسية ع‪ r‬حصة ‪ $‬‬ ‫م ايدة‬ ‫وأوكرانيا( ذات‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫خ ة‪ ،‬مع وصول‬ ‫العا ية‬ ‫القمح‬ ‫من ‪GJ‬ارة‬ ‫ السنوات ا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫‪i $‬‬ ‫‪$ ¢,‬‬ ‫ ستو ‪9‬ا ا‪a‬ع‪ r‬ع‪ r‬ا‪a‬ط\ق‪.‬‬ ‫نا‪9‬م‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫وجاء ذلك معظمه ع¦ حساب حصة السوق ا‪a‬مريكية‪ ،‬حيث‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ $‬اجعت‬ ‫أك ‬ ‫وال ‪c‬نت السابق ‪J‬‬ ‫ا بيعات من هذه ا نطقة‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫مستو‪9Ö‬ا منذ ‪ 40‬عاما‪ .‬وأ‪M‬م سعر ‪Ô‬ف‬ ‫مورد العا‪a ،±‬د‪è‬‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫مري‪ W‬القوي ضعف القدرة التنافسية ‪a‬سعار الشحنات‬ ‫الدو‪a‬ر ا‪ a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ا‪a‬مريكية لبعض أ‪$ í‬‬ ‫ا ش ‪ ü‬العا‪å, ±‬ل أفريقيا ودول ‪,‬‬ ‫ال‪3‬ق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ستق‪l‬‬ ‫أورو‪ Ö‬ورابطة الدول‬ ‫ا‪ a‬د‪ è‬آسيا‪ ،‬بي حققت مبيعات ‪J‬‬ ‫ً ً‬ ‫أداء جيدا‪.‬‬ ‫)‪(CIS‬‬ ‫ ‬ ‫‪ i‬‬ ‫التغي ا‪ ía‬التجارة العا ية مو‪+‬‬ ‫وقد يكون‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪) 2017/2016‬يونيو‪/‬يوليو( هو ‬ ‫ا‪G‬فاض صادرات ا‪Ga‬اد‬ ‫‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫مستو‪Ö‬تھا أر بع‬ ‫ورو‪ ،è‬حيث يتوقع ا‪ JT‬لس وصو‪£‬ا ‪ a‬د‪è‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ J a‬‬ ‫سنوات‪ .‬وع¦ عكس السائد أثناء ‪$‬ف ة ا‪P‬صاد‪ ،‬ارتفعت أسعار‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‪i‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪$‬‬ ‫خ ة‪ ،‬حيث تصاعدت‬ ‫ورو‪ è‬ا‪a‬سابيع ا‪ a‬‬ ‫صادرات ا‪Ga‬اد ا‪ J a‬‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫خاصة فرنسا وﺃ انيا‪.‬‬ ‫ا‪T‬اوف ا تعلقة ‪GJ‬جم وجودة ا‪T‬اصيل‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫الطح‪Ú‬‬ ‫وع¦ الر من ارتفاع أسعار صادرات ‪Û‬ح‬ ‫الرو‪ç‬‬ ‫ ‬ ‫وكرا‪ ،è‬إ‪ a‬أنھا ظلت منخفضة ً‬ ‫‪ i‬‬ ‫نوعا ما‪ Ó ،‬أدى إ‪ ã‬ز‪Ö‬دة‬ ‫وا‪ a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬تمل‪.Ú‬‬ ‫ل‪I‬ستورد‪ü‬‬ ‫جاذبية اصيلھم ا‪ JP‬ديدة‬ ‫‪ ª‬يتوقع أن تستفيد‬ ‫الو‪ a‬ت ا تحدة من ا شا‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورو ‪ ،‬حيث سيعود ذلك ‪ J‬لنفع ع‪r‬‬ ‫‪J‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪T‬تم‪ l‬خ\ل العام القادم‪ً ،‬‬ ‫ ‬ ‫الطح"‬ ‫خاصة لقمح‬ ‫الصادرات‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عام"‪ ،‬ا‪G‬فض سعر‬ ‫عا ا‪ JP‬ودة‪ ،‬فل‪I‬رة ا‪a‬و منذ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪Û‬ح‬ ‫الطح" من نوع ‪،US Hard Red Winter‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ا‪Ga‬اد‬ ‫ع‪ r‬مقياس ‪US$ fob basis‬عن مثي‪ l‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ورو ‪ ،‬وإن ‪c‬ن ‪ a‬ال أغ‪ r‬من القمح‬ ‫ا‪ J a‬‬ ‫‪i‬‬ ‫ً‬ ‫ارتفاعا‬ ‫الرو½‪ .‬وإذا استمرت هذه ا‪a‬سعار‪ ،‬فقد نشھد‬ ‫ ‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ٢٠١٧/٢٠١٦‬ل‪I‬و‪ +‬الثالث‬ ‫ ‬ ‫ الصادرات ا‪a‬مريكية ‬ ‫التوا ‪ ،‬وإن ‪c‬ن ‪J‬‬ ‫أك ‬ ‫ع‪r‬‬ ‫ا ر أن تظل روسيا ‪J‬‬ ‫ ‬ ‫مصدر للقمح للعام ‬ ‫التوا ‪.‬‬ ‫ع‪r‬‬ ‫الثا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عا‪ã‬‬ ‫وبسبب ا‪T‬اوف ا تعلقة ‪ÖJ‬ل‪Ù‬يات ا تاحة من القمح ‬ ‫ ‬ ‫س اقب ا شاركون السوق‬ ‫ا‪ JP‬ودة من اصيل هذا العام‪ ،‬‬ ‫‪i‬‬ ‫‪,‬‬ ‫حصاد إنتاج هذه ا ناطق عن كثب‪ .‬وتبدو ا ؤ‪-‬ات ا‪a‬ولية‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪a‬مر ي‪, W‬‬ ‫تش ‬ ‫ا‪P‬اصة ‪SJ‬حصول الر بيع من القمح‬ ‫مب‪3‬ة‪ ،‬حيث ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مرتفعت‪ .Ú‬لكن سيظل التجار كذلك يبحثون‬ ‫إ‪ ã‬إنتاجية وجودة‬ ‫‪i‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫عن ‪,‬‬ ‫مؤ‪-‬ات ‪T‬اصيل جيدة كندا‪ ،‬أس اليا‪ ،‬وا‪ a‬‬ ‫رجنت‪.Ú‬‬ ‫خب ة اقتصادية‪IGC ،‬‬ ‫آ[ ر ينولدز‪ ،‬‬ ‫ ‬

‫ﻗﺎﺑﻞ ﻓﺮﯾﻖ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬ ‫يﺴﺎﻓﺮ اﻟﻔﺮﻳﻖ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻟﺤﻀﻮر‬ ‫اﻟﻔﻌﺎﻟﻴﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﺼﻨﺎﻋﺔ‬

‫‪Annual Subscription Rates‬‬ ‫‪Inside UK: UK£100‬‬ ‫‪Outside: US$150/€133‬‬

‫‪ISSN No: 2058-5101‬‬

‫‪More Information‬‬ ‫‪www.millingandgrain.com‬‬ ‫‪http://gfmt.blogspot.co.uk‬‬

9 ‫ اﻹﺻﺪار‬127 ‫اﻟﺠﺰء‬

‫ ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ‬2016

Perendale Publishers Ltd 7 St George’s Terrace St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, United Kingdom Tel: +44 1242 267700 Publisher Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk International Marketing Team Darren Parris Tel: +44 1242 267707 darrenp@perendale.co.uk Tom Blacker Tel: +44 1242 267700 tomb@perendale.co.uk Mark Cornwell Tel: +1 913 6422992 markc@perendale.com Latin America Marketing Team Iván Marquetti Tel: +54 2352 427376 ivanm@perendale.co.uk

‫ ﺗﺤﺴﲔ ﺟﻮدة اﻟﻤﻮاد‬- 80 ‫اﻟﺨﺎم ﻷرﺑﺎب اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‬

India Marketing Team Ritu Kala Tel: +91 93 15 883669 rituk@perendale.co.uk

‫ﻋﻨﺪﻣﺎ اﻛﺘﺸﻔﺖ اﻟﺼﲔ أﻧﻬﺎ ﻓﻘﺪت ﻛﻤﻴﺎت ﻛﺒﲑة ﻣﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ‬ ‫ ﻛﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﻔﺮوض اﻟﺘﺪﺧﻞ ﻟﻔﻌﻞ‬،‫اﻟﻤﺤﺼﻮدة ﻧﺘﻴﺠﺔ ﻟﺴﻮء اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‬ .‫ وﻫﺬا ﻣﺎ ﻳﺤﺪث ﻫﻨﺎ اﻟﻴﻮم‬.‫ﺷﻲء ﻣﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺴﺘﻮى اﻟﻮﻃﲏ‬

‫ﻗﺴﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ‬

‫دراﺳﮥ ﺣﺎﻟﮥ‬

‫اﻟﺼﲔ‬

4 6-33

‫اﻟﻘﺴﻢ اﻹﻗﻠﯿﻤﯽ‬

Peter Parker peterp@perendale.co.uk

‫اﻟﻤﯿﺰات‬

Andrew Wilkinson andreww@perendale.co.uk International Editors Professor Dr M Hikmet Boyacıog ˘ lu hikmetb@perendale.co.uk

NUTRITION

FEED

FLOUR

‫ ﻧﺼﺎﺋﺢ اﻟﻤﺠﻔﻒ ﻣﻦ‬68 ‫أﺟﻞ زﯾﺎدة اﻟﻔﺎﺋﺪة اﻟﻤﺎﻟﯿﺔ‬ ‫ﻟﻠﺤﺼﺎد‬

‫ إطﻌﺎم اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ اﻟﺪﺧﻦ‬46

NIR ‫ ﻣﺤﻠﻼت‬38 ‫ﻣﻦ اﻟﻤﺰرﻋﺔ إﻟﻰ‬ ‫اﻟﻤﺼﻨﻊ‬

‫ اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ واﻻﺧﺘﺒﺎر‬42 ‫ﻛﺎﻣﺪﯾﻦ ﺑﺮي‬

‫ ﻣﺸﺮوع ﺗﺨﺰﯾﻦ‬74 ‫ﻻو‬-‫ﺳﻲ‬

SPECIAL 64 REPORT

‫ ﺣﻘﯿﻘﺔ راﺑﻄﺎت اﻟﺴﻤﻮم‬50 ‫اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ ﻓﻲ اﻷﻋﻼف‬

‫ ﻟﻤﺤﺔ ﻋﻦ اﻟﻘﻄﺎع‬78 (‫اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ‬/‫)اﻟﻤﻌﻤﻞ‬ ‫ﻣﻮﻟﯿﻨﻮ‬

‫ ﺗﻘﻮﯾﺔ اﻟﺤﺒﻮب‬54

i ‫حداث‬a‫ا‬

‫وجوه‬

i i ‫حداث وا راجعات وا عاينات‬a‫ ا‬%‫قوا‬ 88

‫ أخبار الناس من صناعة الطحن العا ية‬108

‫وجوه‬ ‫ ﯾﻌﻘﺪ دورة إدارة‬IGP ‫ ﻣﻌﮭﺪ‬35 ‫اﻟﻤﺨﺎطﺮ ﻣﻦ أﺟﻞ ﻣﻤﺎرﺳﺎت‬ ‫ﺗﺠﺎرﯾﺔ أﻓﻀﻞ‬

‫اﻷﻋﻤﺪة‬

‫ اﻟﻤﻘﺎﺑﻠﮥ‬106 Clifford Spencer

‫ اﻷﺳﻮاق‬86 Pedro H Dejneka

‫ اﻟﻤﺤﺮر اﻟﻀﯿﻒ‬2

Amy Reynolds

Editorial Team

‫أﺧﺒﺎر‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫ اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ‬58 ‫ ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬60

Nigeria Marketing Team Nathan Nwosu Tel: +234 805 7781077 nathann@perendale.co.uk

Mildred Cookson Tom Blacker Christophe Pelletier Chris Jackson Clifford Spencer

14 23 24 28 33

‫ ﻣﺠﻔﻔﺎت ﺗﺪﻓﻖ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻤﺨﺘﻠﻄﺔ ﻣﺴﺘﻤﺮة ﻣﻦ رﺋيﺲ اﻷرﻛﺎن اﻟﺰراﻋيﺔ‬:‫ﺻﻮرة اﻟﻐﻼف‬

Dr Roberto Luis Bernardi robertob@perendale.co.uk Professor Wenbin Wu wenbinw@perendale.com Design Manager James Taylor jamest@perendale.co.uk Circulation & Events Tuti Tan tutit@perendale.co.uk Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

©Copyright 2016 Perendale Publishers Ltd. All rights reserved. No part of this publication may be reproduced in any form or by any means without prior permission of the copyright owner. More information can be found at www.perendale.com Perendale Publishers Ltd also publish ‘The International Milling Directory’ and ‘The Global Miller’ news service

Grain & Feed Milling Technology magazine was rebranded to Milling and Grain in 2015

Pneumatic or Mechanical Ship Loaders & Unloaders Port Equipment - Turnkey Projects PNEUMATIC UNLOADING (NIV) : Up to 800 tons/hour All sizes of vessels Average efﬁciency 75%-80%

ALL TYPES OF GRAIN

PORTABLE GRAIN PUMPS up to 270 t/h

PNEUMATIC UNLOADER up to 600 t/h

LOADER up to 2000 t/h

SIMPORTER up to 1500 t/h

A win-win solution between customer expertise and VIGAN know-how VIGAN Engineering s.a. Rue de l’Industrie, 16 - 1400 Nivelles - Belgium Tél.: +32 67 89 50 41 • Fax : +32 67 89 50 60 • www.vigan.com • info@vigan.com

KƵƌ ƚĞĂŵ ŽĨ ĞǆƉĞƌŝĞŶĐĞĚ ĞĂůĞƌƐ ĂŶĚ ^ƚĂī

will help you determine the system that will suit your needs. Chief Agri/Industrial ŚĂƐ Ă ĨƵůů ůŝŶĞ ŽĨ ŐƌĂŝŶ ƐƚŽƌĂŐĞ͕ ĐŽŶĚŝƟŽŶŝŶŐ͕ handling, and drying products that can be ĞŶŐŝŶĞĞƌĞĚ ƚŽ Įƚ ǇŽƵƌ ƐŝƚĞ͘ ƚ ŚŝĞĨ ǁĞ ŶŽƚ only engineer quality products, tĞ ŶŐŝŶĞĞƌ ZĞůĂƟŽŶƐŚŝƉƐ͘

FKLHI FR XN

^ƚŽƌĂŐĞ

Handling & ^ƵƉƉŽƌƚ ^ƚƌƵĐƚƵƌĞ

DJUL FKLH¿QG FRP

ŽŶĚŝƟŽŶŝŶŐ

VLORV SKHQL[ FRP

ƌǇĞƌƐ

‫‪ 2016‬ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ‬

‫‪YOUR GLOBAL PARTNER‬‬

‫‪In this issue:‬‬

‫ﻧﺼﺎﺋﺢ اﻟﻤﺠﻔﻒ ﻣﻦ أﺟﻞ‬ ‫زﯾﺎدة اﻟﻔﺎﺋﺪة اﻟﻤﺎﻟﯿﮥ ﻟﻠﺤﺼﺎد‬ ‫• اﻟﺘﺤﻠﯿﻞ واﻻﺧﺘﺒﺎر‬ ‫• ﺣﻘﯿﻘﮥ راﺑﻄﺎت اﻟﺴﻤﻮم‬ ‫اﻟﻔﻄﺮﯾﮥ ﻓﯽ اﻷﻋﻼف‬ ‫• ﺗﻘﻮﯾﮥ اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫• ﻫﻞ ﺑﺈﻣﮑﺎﻧﻨﺎ إﻃﻌﺎم ‪ 9‬ﻣﻠﯿﺎر ﻧﺴﻤﮥ‬ ‫ﻋﻠﻰ ﻧﺤﻮ ﻣﺴﺘﺪام ﺑﺤﻠﻮل ﺳﻨﮥ ‪2050‬؟‬ ‫• اﻷﯾﺎم اﻟﺘﻮاﺻﻠﯿﮥ ﻟﺸﺮﮐﮥ ﺑﻮﻫﻠﺮ‬ ‫اﺳﺘﻌﺮاض اﻟﺤﺪث‬

‫اﻟﺠﺰء ‪ 127‬اﻹﺻﺪار ‪9‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬