ARABIC LANGUAGE - Milling and Grain - issue 2 - 2017

‫‪ 2017‬ﻣﺎرس‬

‫ﺷﺮﯾﮑﮏ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ‬

‫ﻓﻲ هﺬا اﻟﻌﺪد‬

‫اﻟﻤﺠﻔﻔﺎت‬

‫ اﺣﺘﻔﻆ ﺑﻤﺰﯾﺘﮏ اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﯿﮥ ﻓﯽ ﺑﯿﺌﮥ‬‫داﺋﻤﮥ اﻟﺘﻐﯿﺮ‬

‫• ﺗﻌﺰﯾﺰ اﻟﻐﺬاء ‪ -‬ﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﯿﮏ‬ ‫• ﻣﮑﺎﻓﺤﮥ إﺟﻬﺎد اﻟﺪواﺟﻦ ‪ -‬رذاذ‬ ‫اﻟﺒﻼزﻣﺎ اﻟﻤﺠﻔﻒ‬ ‫ﺳﯿﺮ اﻟﻌﻤﻠﯿﮥ – أﺟﻬﺰة اﺳﺘﺸﻌﺎر‬‫اﻟﻤﺴﺘﻮﯾﺎت‬ ‫• أدوات وﻣﻌﺪات ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻟﺼﻮاﻣﻊ‬ ‫• أدوات وﻣﻌﺪات ﺗﻨﻈﯿﻒ‬ ‫اﻟﺼﻮاﻣﻊ‬ ‫• ‪GEAPS 2017‬‬ ‫ﺗﻘﺮﻳﺮ اﻟﻔﻌﺎﻟيﺔ‬

‫اﻟﻌﺪد ‪ 128‬اﻹﺻﺪار ‪3‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

Tapcoinc.com +1 314 739 9191 / St. Louis, Missouri USA

Innovative solutions for global challenges.

World´s popu p lation and therefore the demand for food is in i creasing. Every year, millions of tons of grai a n are collected, stored and handled around the he globe – and the upward trend is unbroken n. Only the most up-to-date plant and equipmen e t can guarantee rapidity and quality while miinimizing g raw material losses.

In orderr to me m et the increasingly string ngent challeng ges, Bühler Grain Logisticss provides w th itss cap wi pab bilities the best posssible solutions – for co onv nveying, cleanin ng, drying, storing, d dust de sting g or o loading and unloading the most i port im rtantt co comm m odity on earth. Our contributiton to fe eed the world - together with you! w w. ww w.bu bu uhl hler ergr grou oup p.co c m/ m/grain-logistics

Your grain is our passion.

Innovations for a better world.

‫اﻟﻨﺎس وﺟﻮه اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫ﺗﻢ اﻟﺘﺮﺣﯿﺐ ﺑﺠﯿﻨﯽ ﻣﺎﮐﻔﯿﺮﻻﻧﺪ ﮐﻤﺴﺎﻋﺪة ﺗﻨﻔﯿﺬﯾﮥ ﻟﺮﺋﯿﺲ ﺟﻤﻌﯿﮥ ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻷﻋﻼف اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﮥ‬

‫ ‬ ‫جي ‬ ‫ ‬

‫ال ف‪ ،‬انضمت إ ‬ ‫ ‬ ‫حاص ع‪ $‬درجة الب"لوريوس مع مرتبة ‬ ‫عائ ‬ ‫ماكف)(ند‬ ‫ ‬ ‫‪9 AFIA‬ساعدة تنفيذية جديدة للرئيس والرئيس التنفيذي ل كة جويل ‪.G‬نيومان‪.‬‬ ‫عل‪E‬ا مثل هذا الدور‪ ،‬حيث ‪A‬تلك ‬ ‫خ)ة عظيمة بعد أن‬ ‫جي >‬ ‫ليس غريبا ‬ ‫ ‬ ‫شغلت سابقا منصب مساعدة تنفيذية إ مسؤول التشغيل والرئيس التنفيذي‬

‫‪R‬‬ ‫‪T‬ؤسسة ا‪T‬قاو ‬ ‫ل‪ S‬ا(مريكية‪.‬‬ ‫‪Jenny McFarland‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ع‪ U‬النفس‬ ‫‪ V‬اللغة ‪Y‬ا( >[ ل) ية >‪(Y Z‬ضافة إ القليل ‬ ‫وقد حصلت ع‪ $‬درج‪E‬ا من جامعة و( ‪R‬ية أوهايو‪R ،‬و[صصت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫موظ^‬ ‫خ)ة واسعة داخل ال كة فع‪ ،a‬بعد أن د`ت‬ ‫‪ V‬ا(وساط ا( ‬ ‫لد‪b‬ا >‬ ‫افي‪ .e‬ع‪a‬وة ع‪> $‬‬ ‫‪c‬د‪A‬ية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫خ)‪b‬ا ‬ ‫والتصم‪ g‬ا‪ >f‬ر ‬ ‫ ‬ ‫ا(‪Y‬دارة العليا ‪ V‬ا‪ >f‬معية ‬ ‫وال ‪c‬ت والقطاعات القانونية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬التغذية‪.‬‬ ‫>‬ ‫و‪(Y Z‬ضافة إ مساعدة رئيس ا‪ >f‬معية‪ ،‬تولت ا‪T‬هام ا(‪Y‬دارية ‪T‬ؤسسة ‪ ،AFIA‬م‪l‬د ‬ ‫للتعل‪ g‬والبحوث ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"ي ‪ q‬ان‪p‬م‬ ‫الرئيس‪ ،‬السيد نيومان قال معلقا ع‪ $‬تعيي‪E‬ا‪،‬‬ ‫خ)ة إدارية‬ ‫لد‪b‬ا >‬ ‫جي إ فريق `لنا‪ .‬حيث أن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪[ V‬قيق أهداف ‪ t‬من ‪ AFIA‬و‪ .IFEEDER‬أ‪ Z‬ع‪ $‬ثقة‬ ‫ق‪u‬‬ ‫رصيدا‬ ‫‪w V‬تلف القطاعات‪ ،‬وسوف تكون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬نظمت‪."S‬‬ ‫جي سوف تقدم مسا‪y‬ات قوية ل‪x‬‬ ‫من أن‬ ‫ ‬

‫اﻟﺪﮐﺘﻮر ﺗﻮﻣﺎس إدرﻧﻐﺘﻮن اﻟﺜﺎﻟﺚ ﯾﻨﻀﻢ إﻟﻰ ﻓﺮﯾﻖ اﻟﻤﺎﺳﯿﮥ‬ ‫اﻟﺨﺎﻣﺴﮥ ﮐﻤﺘﺨﺼﺺ ﺗﻘﻨﯽ ﻓﯽ اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻟﻤﺠﺘﺮة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت ا‪) >z‬ة ‪-‬‬ ‫‪V‬‬ ‫تق جديد ‬ ‫إدرنغتون‪ ،‬حاصل ع‪R $‬الدكتوراه‪ ،‬سوف يعمل مع ا‪T‬اسية ا‪f‬امسة ‪9‬تخصص ‬ ‫البحوث ا‪T‬يدانية وس‪a‬مة ا(غذية‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬تغذية‬ ‫من الناحية ا( ‬ ‫‪ V‬ع‪ U‬ا‪f‬يوان‪ ،‬و~ادة الدكتوراه ‬ ‫‪c‬د‪A‬ية‪ ،‬حصل الدكتور إدرنغتون ع‪ $‬الب"لوريوس ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ع‪ U‬ا‪f‬يوان‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت ا‪) >z‬ة‪/‬ع‪ U‬السموم من جامعة و(ية نيو مكسيكو‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬حصل ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬اجست) ‬ ‫من جامعة أركنساس‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬دا ة‬ ‫‪[> V‬وث ا‪f‬يوان‬ ‫الع ‬ ‫ع‪ $‬مدى السنوات ال ‪ 16‬ا‪T‬اضية ساعد توماس ا(كتشاف‬ ‫الرئي كعا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪ S‬س‪a‬مة ا(غذية قبل‬ ‫‪Z‬جراء البحوث‬ ‫‪ V‬و(ية تكساس‪ ،‬وقام > ‪Y‬‬ ‫البحوث الزراعية لوزارة الزراعة ا( ‬ ‫‪ V‬كوليج ستيشن‪ ،‬‬ ‫م)كية ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬صاد ‪f V‬م البقر ومنتجات ا(لبان ل اشية‪ ،‬وكذلك ‬ ‫‪ V‬هيئة‬ ‫ناز ‪ .‬ع‪ $‬مدى‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫حياته ا‪T‬هنية‪ ،‬فقد شغل أيضا منصب عضو ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التحر ‪w ،‬رر مشارك‪ ،‬ومراجع لعدد من ‪a >w‬ت إنتاج ا(حياء الدقيقة وا‪T‬اشية‪ .‬وإ ا(ن‪ ،‬قام بن ‪ 148‬مقا( فيا (ستعراض‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫كب)‪.‬‬ ‫‪ V‬ذلك ‪ 48‬م‪E‬ا ‪9‬ؤلف ‬ ‫ا(قران‪A> ،‬ا ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ـد اسـ ـ) اتيجية ا( `ــال ل جـ ـ) ات وســ‪a‬مة ا(غذية‪ ،‬قــال معلقا ع‪ $‬تعيـ ‬ ‫ ‬ ‫ـ‪ S‬الدكتور‬ ‫دار هــ)ي‪ ،‬طبيــب بيطــري‪ ،‬ومـ ‬ ‫ ‬ ‫إدرنغتــون"‪ ،‬‬ ‫ـد الدكتــور تومــاس إدرنغتــون الثالــث كعضو جديد ‪ V‬فر يق ا‪T‬اســية ‬ ‫أ‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬امســة‪ .‬ســوف‬ ‫ـ‬ ‫لتق‬ ‫ـس‬ ‫ـ‬ ‫ومتحم‬ ‫ـور‬ ‫ـ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫بتوج‪E‬البحــوث ا‪T‬يدانيــة للحــوم البقــر ‪ V‬أمر يــ" ‬ ‫ ‬ ‫ال ليــة وتقـ ‬ ‫يقــوم تــوم‬ ‫‪ >w V‬ــال التطور ال يع لســ‪a‬مة ا(غذية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـ لفر يقنا ‬ ‫ـد الــد الفـ ‬ ‫قبــل ا‪f‬صاد"‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬نقو ‬ ‫‪ V‬مسببات ا(مراض‬ ‫واضاف "قام توم‬ ‫بتطو ‬ ‫ ‬ ‫وتقي‪ g‬تدخ‪a‬ت ما قبل ا‪f‬صاد‪ .‬أنه ص أيضا قابلية وآليات ا‪T‬قاومة ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬ال س‪a‬مة ا(غذية قبل ا‪f‬صاد‬ ‫قوية‬ ‫خلفية‬ ‫لديه‬ ‫أن‬ ‫حيث‬ ‫بتوم‪،‬‬ ‫أرحب‬ ‫أن‬ ‫ا‬ ‫كث)‬ ‫يسعد‪q‬‬ ‫ت‪.‬‬ ‫ل يكرو‪Z‬‬ ‫>‪(Z‬غذية ا‪T‬ضادة‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫النا "‪.‬‬ ‫‪ V‬هذا ا‪ >z‬ال‬ ‫‪A V‬و ‬ ‫ر‪Z‬دة ال كة ‬ ‫وسوف يساعد ‬

‫توم‬

‫‪Dr Thomas‬‬ ‫‪Edrington III‬‬

‫اﻟﺘﺮﺣﯿﺐ ﺑـ ‪ Bryce Chatt‬ﺑﻤﻨﺼﺐ ﻣﺪﯾﺮ اﻟﻤﺒﯿﻌﺎت اﻹﻗﻠﯿﻤﯽ ﻟﻠﻤﺎﺳﯿﮥ اﻟﺨﺎﻣﺴﮥ‬

‫‪Bryce‬‬

‫‪Bryce Chatt‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬و(ية >ن)اس"‪ ،‬وحصل ع‪ $‬درجة‬ ‫‪ V‬مشغل للحبوب والبقروالعجول ‬ ‫‪ ،Chatt‬ولد ونشأ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إنتاج ا‪z‬اصيل وال)وة ا‪f‬يوانية من ‪¤‬ية و(ية >ن)اس" للزراعة التقنية؛ وحصل أيضا‬ ‫مشارك ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إدارة التسويق من جامعة بلفيو‪.‬‬ ‫ع‪ $‬درجة الب"لوريوس ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والتار¦‬ ‫‪ t‬هذه ا‪T‬ؤه‪a‬ت‬ ‫الوظي^ ع‪ $‬ما يبدو جعلت منه ‪¥‬صا مناسبا جدا لدوره ا‪ >f‬ديد‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪9‬د ا‪T‬بيعات ‪Y‬ا(قلي§ ‪ V‬ا‪T‬اسية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬و(ية أوهايو‪.‬‬ ‫ع‪a‬ف‬ ‫ومصانع‬ ‫التغذية‬ ‫ا(‬ ‫‪V‬‬ ‫وا(ستشاري‪S‬‬ ‫ا‪T‬نتج‪S‬‬ ‫ا‪f‬امسة‪ ،‬حيث سيخدم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عام ‪ .1999‬وبدأ من >ن)اســ" ونقل (حقا إ و(ية أوهايو‪،‬‬ ‫بــدأ ‪ Chatt‬حياتــه ا‪T‬هنيــة >‪TZ‬بيعــات مــع شـ ـ) ينغ بــ‪a‬و لصحة ا‪f‬يوان ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬أســواق ويســت ف)جينيا الغر بية ل‪a‬لبان واللحوم‪ .‬وبعد ســت ســنوات‪ ،‬قبل وظيفة ‬ ‫‪ V‬و(ية ‪R‬اوهايو ‬ ‫حيث `ل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫« ‪T‬دة تســع ســنوات‪.‬‬ ‫‪ Agrilabs‬للعمل مع ا(طباء البيطر ي‪ ،S‬والتجار‪،‬‬ ‫‪ V‬و(ية أوهايو‪ ،‬ميتشــيغان‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪T‬نتج‪ S‬‬ ‫إند‪ ،ZZ‬وكنتا ‬ ‫ان¬ ايس لصناعة التغذية ا‪f‬يوانية مع ف)توس للتغذية حيث ساعد ‬ ‫ ‬ ‫تعل‪ g‬هذه الصناعة ع‪$‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪> ،Agrilabs V‬‬ ‫ ‬ ‫وبعد العمل ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ [قيق التوازن ‬ ‫للحيوا‪Z‬ت ا‪) >z‬ة‪.‬‬ ‫‪ >w V‬موعة واسعة من الوجبات الغذائية‬ ‫ب‪ S‬ا(­اض الدهنية ‬ ‫ا‪f‬امسة‪ ،‬علق قائ‪ ،a‬‬ ‫ومد مبيعات فريق ا‪T‬اسية ‬ ‫"أ‪ Z‬سعيد جدا >‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫ن‪p‬م ‪Bryce Chatt‬‬ ‫ك‪ S‬ساندرسون‪ ،‬طبيب بيطري‪ ،‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫كعضو جديد ‪ V‬فريق ا‪T‬اسية ‬ ‫خ)ته‬ ‫ا‪f‬امسة‪ .‬كز ‪ Bryce‬ع‪ $‬بناء ع‪a‬قات قوية طوي ا(مد مع العم‪a‬ء‪ ،‬و[ن نتطلع إ إضافة >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬سوق أوهايو إ فريقنا"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬بيعات ‬ ‫الكب)ة ‬

‫‪ 2017 | 116‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫اﻟﻤﻘﺎﺑﻠﮥ‬

‫‪Gerard Klein Essink‬‬

‫ﻣﺪﻳﺮ وﻣﻨﻈﻢ‪ ،‬ﻗﺎم ‪ Gerard Klein Essink‬ﺑﺈﻋﺪاد ﻣﻨﻈﻤﺔ ‪ Bridge2Food‬ﻗﺒﻞ ‪ 15‬ﻋﺎﻣﺎ ﻓﻲ ﻫﻮﻟﻨﺪا‪ .‬بﻌﺪ أن‬ ‫ﻋﻤﻞ دوﻟﻴﺎ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋيﺔ ﻷﻛﱶ ﻣﻦ ﻋﻘﺪﻳﻦ ﻣﻦ اﻟﺰﻣﻦ‪ ،‬ﺗﻜﻤﻦ ﺗﺠﺮبﺘﻪ ﻓﻲ اﻷﺳﻮاق اﻟﺘﺠﺎريﺔ واﻟﻤﺴﺘﻬﻠﻜﲔ‪،‬‬ ‫ﻓﻀﻼ ﻋﻦ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﺘﺠﺎريﺔ واﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻤﻮﺟﻬﺔ ﻟﻸﻋﻤﺎل‪ .‬وﻗﺪ أﻧﻬﻰ ﺟﻤﻴﻊ أدوارﻩ ﻣﻦ ﻧﺎﺋﺐ ﻟﺮﺋيﺲ اﻟﻤﺒيﻌﺎت إﻟﻰ ﻣﺪﻳﺮ‬ ‫ﺗﻄﻮﻳﺮ اﻷﻋﻤﺎل ﻓﻲ ﺷﺮﻛﺔ ﺗﻮزﻳﻊ اﻟﺴﻠﻊ اﻹﺳﺘﻬﻼﻛيﺔ ﻓﻲ اﻟﺪول اﻷوروﺑيﺔ‪ ،‬ﻧﺎﻫيﻚ ﻋﻦ دورﻩ ﻛﻤﺪﻳﺮ ﻋﺎم‪ ،‬وﻣﺪﻳﺮ اﻷﻋﻤﺎل‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻤيﺔ‪ ،‬وﻣﺪﻳﺮ اﻟﺘﺴﻮﻳﻖ واﻟﺒﺤﻮث ﻓﻲ آﺳﻴﺎ واﻟﻤﺤيﻂ اﻟﻬﺎدئ وإدارة اﻟﺘﻄﺒيﻘﺎت ﻓﻲ ﺷﺮﻛﺔ اﻟﻤﻜﻮﻧﺎت اﻟﻐﺬاﺋيﺔ اﻟﺪوﻟيﺔ‪.‬‬

‫ﻛيﻒ أﺗيﺖ ﻟﻠﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺼبﻚ اﻟﺤﺎﻟﻲ ﻛﻤﺪﻳﺮ ﻋﺎم وﺻﺎﺣﺐ ﺷﺮﻛﺔ‬ ‫‪ - Bridge2Food‬ﻣﺎ ﻫﻲ ﺧﱪﺗﻚ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﱪوﺗﲔ؟‬ ‫ﻛﻤﺎ ﻗﺎل ﺳﺘيﻒ ﺟﻮﺑﺰ ‪" ،‬ﻫﻮ ﻋﺒﺎرة ﻋﻦ ربﻂ اﻟﻨﻘﺎط" ﻋﻤﻠﺖ ﺧﻼل ﺳﻴﺎدﺗﻲ‬ ‫ﻟﻜيﻤﻴﺎء اﻷﻏﺬيﺔ ﻋﻠﻰ ﻣﺸﺮوع ﻋﺰل ﺑﺮوﺗﲔ اﻟﺼﻮﻳﺎ‪ ،‬يﻠيﻪ ﻣﺸﺮوع اﻟﺒﺤﺚ اﻟﺠﺪيﺪ‬ ‫ﻋﻦ ﺗﻄﺒيﻘﺎت ﺟﺪيﺪة ﻷﻟﻴﺎف اﻟبﻄﺎﻃﺎ ﻓﻲ ‪ ،AVEBE‬اﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﺮاﺋﺪة ﻓﻲ‬ ‫ﻣﻜﻮﻧﺎت ﻧﺸﺎ اﻟبﻄﺎﻃﺲ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﺘﺴﻌيﻨﺎت ﻛﻨﺖ ﻣﺴﺆوﻻ ﻋﻦ ﻣﺨﺘﱪ ﺗﻄﺒﻴﻖ‬ ‫ﻓﻲ ﺳﻨﻐﺎﻓﻮرة ﻟﻠﺴﻮق اﻵﺳﻴﻮيﺔ وﻋﻤﻠﺖ ﻓﻲ آﺳﻴﺎ ﻣﻊ اﻟﺒﻮذﻳﲔ اﻟﺘﺎﻳﻮاﻧﻴﲔ‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﺠﻤﱪي اﻟﺨﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮم‪ ،‬واﻟﺮﺧﻮﻳﺎت وﻏﲑﻫﺎ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‪ .‬بﻌﺪ‬ ‫اﻟﻔﱰة اﻵﺳﻴﻮيﺔ اﻧﺘﻘﻠﺖ ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻓﻲ ‪ Tivall/Nestle‬ﻓﻲ ﺗﺴﻮﻳﻖ اﻷﻋﻤﺎل‬ ‫اﻟﻤﻮﺟﻬﺔ ﻟﻸﻋﻤﺎل ﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ أﻟﻴﺎف اﻟﱪوﺗﲔ اﻟﻨﺒﺎﺗﻲ اﻟﺠﺪيﺪة وﺑﻴﻊ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬ ‫اﻟﺨﺎﻟيﺔ ﻣﻦ اﻟﻠﺤﻮم ﻓﻲ اﻷﺳﻮاق اﻷوروﺑيﺔ‪ .‬وﻗﺪ أدى ذﻟﻚ إﻟﻰ ﻧﺸﺮ ﺗﻘﺮﻳﺮ‬ ‫أﺑﺤﺎث اﻟﺴﻮق ﻋﻦ ﺻﻨﺎﻋﺔ أﻏﺬيﺔ اﻟﺼﻮﻳﺎ اﻷوروﺑيﺔ ﺑﲔ ‪ ،07-2002‬ﺣيﺚ‬ ‫ﻗﻤﺖ ﺑﺈﻋﺪاد ‪ Bridge2Food‬ﻓﻲ ﻋﺎم ‪.2002‬‬

‫ﻣﻦ ﻫﻢ ‪Bridge2Food‬؟ وﻣﺎ اﻟﺬي ﻳﺠﻌﻠﻬﻢ ﻓﺮيﺪون؟‬ ‫‪ Bridge2Food‬ﻫﻲ ﻣﻨﻈﻤﺔ ﺷبﻜﺎت‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ ﻳﻮﺟﺪ ﻟﺪيﻨﺎ ﻣﻜﺘﺐ ﺻﻐﲑ‬ ‫واﻟﻌﺪيﺪ ﻣﻦ اﻟﺨﱪاء ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋيﺔ‪ ،‬واﻟﻤﻜﻮﻧﺎت واﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ‬ ‫اﻟﺼﻨﺎﻋيﺔ‪ ،‬وﺻﻨﺎﻋﺎت اﻟﺒﺤﻮث ووﺳﺎﺋﻞ اﻹﻋﻼم‪ .‬ويﻜﻤﻦ اﻟﺘﻔﺮد ﻓﻲ اﻟﻘﺪرة‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻻﺗﺼﺎل وإﺿﺎﻓﺔ ﻗيﻤﺔ واﻟﻌﻜﺲ ﺑﺎﻟﻌﻜﺲ ﻓﻲ ﻃﺮيﻘﺔ ﻣﻬﻨيﺔ‬ ‫وﺷﺨﺼيﺔ وﻣﺮﺣﺔ‪ .‬وﻳﻮﺟﺪ ﻫﻨﺎك اﻟﻜﺜﲑ ﻟﻠﻜﺴﺐ‪ ،‬واﻹﻧﺸﺎء واﻟﺘﻤﺘﻊ ﻋﻨﺪﻣﺎ‬ ‫ﻧﻌﻤﻞ ﻣﻌﺎ بﻄﺮيﻘﺔ ﻣﻔﺘﻮﺣﺔ‪ ،‬ﻧﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﻔﻮز واﻟﺘﺤﺪي أيﻀﺎ ﻣﻊ بﻌﻀﻨﺎ‬ ‫اﻟبﻌﺾ ﻣﻦ أﺟﻞ رﻓﻊ اﻟﻤﺴﺘﻮى‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ‪ ،‬أود أن أﻗﻮل أﻧﻨﺎ ﻣﻨﻈﻤﺔ ﺗﻀﻢ‬ ‫‪ 7,500‬ﺧﺒﲑ‪ ،‬وﻋﺪد ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺪوﺑﲔ واﻟﺸﺮﻛﺎء واﻟﻤﺘﺤﺪﺛﲔ اﻟﺬﻳﻦ اﻧﻀﻤﻮا‬ ‫إﻟﻰ ﻗﻤﺔ ‪ Bridge2Food‬ﻓﻲ اﻟﺴﻨﻮات اﻟﻤﺎﺿيﺔ‪.‬‬

‫ﻓﻲ أي اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ ﺗﺮﻛﺰ ﻣﻨﻈﻤﺔ ‪ Bridge2Food‬ﺣﺎﻟﻴﺎ وﻫﻞ ﻟﺪيﻚ‬ ‫أي ﺧﻄﻂ ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﺘﻨﻮﻳﻊ إﻟﻰ أبﻌﺪ ﻣﻦ ذﻟﻚ ﻣﻦ ﺧﻼل دﻣﺞ أي‬ ‫ﻣﻨﺎﻃﻖ أﺧﺮى ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋيﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ؟‬ ‫ﻣﻬﻤﺔ ‪ Bridge2Food‬ﻫﻲ ﺧﻠﻖ وإﻳﺠﺎد اﻟﻤﻜﺎن ﺣيﺚ يﺘﺠﻤﻊ‬ ‫اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﲔ ﻓﻲ ﻫﺬا اﻟﻘﻄﺎع ﻣﻦ أﺟﻞ ﺗﺴﺮﻳﻊ وﺗﻄﻮﻳﺮ ﻋﺎﻟﻢ اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬ﻧﻮد‬ ‫أن ﻧﻠﻬﻢ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ وﻗيﻤﺔ اﻟﺴﻠﺴﻠﺔ اﻟﻐﺬاﺋيﺔ ﻟﻼﺗﺠﺎﻫﺎت واﻟﺘﻄﻠﻌﺎت ﻟﺨﻠﻖ‬ ‫اﻻبﺘﻜﺎر ﻣﻦ أﺟﻞ ﺣﻴﺎة ﺻﺤيﺔ أﻓﻀﻞ‪ .‬وﻧﺤﻦ ﻧﺮﻛﺰ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺠﺎﻻت اﻟﺘﺎﻟيﺔ‪:‬‬ ‫اﻟﱪوﺗيﻨﺎت‪ ،‬وﺻﺤﺔ اﻟﻤﺴﻨﲔ واﻟﺘﻐﺬيﺔ واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ‪ ،‬واﻟﱵ ﻧﺴﺘﻀيﻔﻬﺎ ﺳﻨﻮﻳﺎ‪.‬‬ ‫ﻧﺤﻦ ﻧﻘﻮم بﺘﺪريﺐ وﺗﻤﻜﲔ ﻓﺮﻳﻖ اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت ﻟﺪيﻨﺎ بﻤﺤبﺔ ﻟيﻤﻜﻨﻬﻢ اﻟﻘﻴﺎم‬ ‫ﺑﺎﻻﻋﻤﺎل اﻟﺘﺠﺎريﺔ اﻟﻤﺘﻤﲒة؛ ﻛﻤﺎ وﻧﺤﺎول أن ﻧﺪﻋﻢ وﻧﻄﻮر اﻟﺘﻨﻤيﺔ ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ‬ ‫اﻷﻛﺎديﻤيﺔ ﻟﺪيﻨﺎ‪ ،‬وﻣﻌﺮﻓﺔ اﻹﻣﻜﺎﻧﺎت اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻟﻜﻞ ﻋﻀﻮ‪.‬‬

‫‪ 2017 | 114‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫اﺛﻨﲔ ﻣﻦ اﻟﻜﻠﻤﺎت اﻟﺮﺋيﺴيﺔ ﻓﻲ ﻫﺬﻩ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻓﻲ اﻟﻮﻗﺖ اﻟﺤﺎﻟﻲ‬ ‫ﻫﻲ اﻻﺳﺘﺪاﻣﺔ واﻟﻜﻔﺎءة‪ .‬ﻫﻞ يﻌﺘﱪ ذﻟﻚ ﻣﻬﻢ ﺑﺎﻟﻨﺴبﺔ إﻟﻰ‬ ‫‪ - Bridge2Food‬ﻣﺎ ﻫﻲ اﻟﻄﺮق اﻟﱵ ﺗﻤﻜﻨﻚ ﻣﻦ ﺿﻤﺎن دﻣﺞ‬ ‫ﻫﺬﻩ اﻟﻘيﻢ ﻓﻲ اﻟﻤﺆﺗﻤﺮات واﻟﺪورات وﻣﻨﺼﺎت وﺳﺎﺋﻞ اﻹﻋﻼم؟‬ ‫اﻻﺳﺘﺪاﻣﺔ واﻟﻜﻔﺎءة ﺗﺴﲑ ﺟﻨﺒﺎ إﻟﻰ ﺟﻨﺐ‪ .‬وﻛﻞ ﻣﻨﻬﻤﺎ يﻤﻜﻦ أن ﻳﺆدي إﻟﻰ‬ ‫اﻟﺰﻳﺎدة ﻓﻲ اﻟﺮﺑﺤيﺔ‪ ،‬واﺳﺘﺨﺪام أﻓﻀﻞ اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم وﺻﺤﺔ أﻓﻀﻞ وﺣﻴﺎة‬ ‫أﻃﻮل‪ .‬ﻣﺜﺎل ﻋﻠﻰ اﻻﺳﺘﺪاﻣﺔ ﻓﻲ ﺿﻮء ﺗﻴﺎرات اﻟﱪوﺗﲔ ﻫﻮ أﻧﻨﺎ ﻧﺪﻣﺞ اﺳﺘﺨﺪام‬ ‫ﻣﻜﻮﻧﺎت اﻟﱪوﺗﲔ اﻟﺠﺪيﺪة‪ ،‬ﻣﺜﻞ ﺣﺒﻮب اﻟﻔﻮل واﻟبﻘﻮل واﻟﺤﺸﺮات وﻛﺬﻟﻚ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﻴﻮاﻧيﺔ ﺧﻼل ﻗﻤﺔ اﻟﱪوﺗﲔ ‪ 2016‬ﻓﻲ ‪ Lille‬ﻓﻲ ﺳبﺘﻤﱪ‪ .‬وﺳﻮف‬ ‫يﺘﻢ ﻋﻤﻞ ﻣﻨﺎﻗﺸﺎت ﻋﻦ ﻛﻔﺎءة اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻛﻤﻴﺎت أﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﻤﻴﺎﻩ‬ ‫وﺗﻘﻠﻴﻞ اﻟﻨﻔﺎﻳﺎت‪ ،‬وﻫﺬا ﻣﺎ يﻤﻜﻨﻨﺎ ﻣﻦ ﻓﻌﻞ ﻣﺎ ﻫﻮ أﻓﻀﻞ‪ ،‬واﻟﺴﺆال ﻫﻮ ﻛيﻒ‬ ‫يﻤﻜﻨﻨﺎ أن ﻧﺘﻌﺎون‪ ،‬ﺣيﺚ ﻻ ﺗﻮﺟﺪ أي ﺷﺮﻛﺔ وﺣﺪﻫﺎ يﻤﻜﻦ أن ﺗﺤﻞ ﻫﺬﻩ اﻟﻘﻀﺎﻳﺎ‪.‬‬

‫ﻫﻞ ﺗﻌﺘﻘﺪ أن ﺗﻌﻠيﻢ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﺪارس ﻏﲑ ﻛﺎﻓﻲ؟‬ ‫ﻫﺬا ﻫﻮ اﻟﺴﺆال اﻟﻤﺜﲑ ﻟﻼﻫﺘﻤﺎم‪ ،‬دﻋﺎ ﻋﻠﻤﺎء ﻫﻮﻟﻨﺪا وأﺻﺤﺎب اﻟﻤﺼﻠﺤﺔ‬ ‫اﻵﺧﺮﻳﻦ اﻟﺤﻜﻮﻣﺔ إﻟﻰ ﺟﻌﻞ اﻟﻐﺬاء واﻟﺘﻐﺬيﺔ ﺟﺰءا إﻟﺰاﻣﻴﺎ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎﻫﺞ‬ ‫اﻟﺪراﺳيﺔ ﻓﻲ اﻟﻤﺪارس اﻻبﺘﺪاﺋيﺔ واﻟﺜﺎﻧﻮيﺔ‪ .‬وﺟﻌﻞ ﻫﺬا اﻟﻤﻮﺿﻮع ﺑﺄﻫﻤيﺔ‬ ‫اﻟﻠﻐﺔ واﻟﺠﻐﺮاﻓﻴﺎ واﻟﺮﻳﺎﺿﺔ وﻣﺎ إﻟﻰ ذﻟﻚ‪ .‬ﺗﻌﻠﻤﻨﺎ بﺸﻜﻞ ﻋﺎم ﻋﻦ ﺳبﺐ ﺣﺎﺟﺘﻨﺎ‬ ‫إﻟﻰ اﻟﱪوﺗﲔ وﻛﻢ ﻫﻮ ﻣﻬﻢ ﻟﺘﺤﻘﻴﻖ اﻟﺘﻮازن ﻓﻲ ﺗﻨﺎول اﻟﻮﺟﺒﺎت ﺧﻼل اﻟﻨﻬﺎر‬ ‫ويﻌﺘﱪ ذﻟﻚ ﻣﻨﻄﻘﺔ رﺋيﺴيﺔ ﻫﺎﻣﺔ‪ ،‬ﺣيﺚ يﻤﻜﻦ أن ﺗﻌﻤﻞ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﻣﻌﺎ‪ .‬ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺳﺒﻴﻞ اﻟﻤﺜﺎل ‪ 30‬ﻏﺮاﻣﺎ ﻣﻦ اﻟﱪوﺗﲔ ﻓﻲ وﺟبﺔ اﻻﻓﻄﺎر واﻟﻐﺪاء واﻟﻌﺸﺎء‬ ‫ﻫﻮ ﻣﺜﺎل ﺟيﺪ‪ .‬اﻟﺘﻐﻴﲑاﻹﻳﺠﺎبﻲ يﻤﻜﻦ ﺗﻨﻔيﺬﻩ ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺠﺘﻤﻊ واﻟﺼﺤﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ‪.‬‬ ‫وﻣﻦ اﻟﻤﻬﻢ أن يﻜﻮن ﻟﺪيﻚ ﺧﻴﺎرات ﺻﺤيﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﻤﺰيﺪ ﻣﻦ اﻟﻔﺎﻛﻬﺔ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﻤﺪرﺳﺔ واﻟﻤﺰيﺪ ﻣﻦ اﻟﺘﻤﺎرﻳﻦ‪ ،‬ﻟﺬﻟﻚ يﻌﺪ اﻟﺘﻌﻠيﻢ اﻷﺳﺎﺳﻲ ﻏﲑ ﻛﺎﻓﻲ‪.‬‬ ‫أﻧﺎ ﻣﺘﺤﻤﺲ ﻟﺮؤيﺔ ﻛيﻒ ﺳﺘﺘﻄﻮر اﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺔ ﻓﻲ ﻫﻮﻟﻨﺪا‪ ،‬وﻧﺄﻣﻞ أن ﺗﺤﺘﻮي‬ ‫اﻟﻤﻨﺎﻫﺞ ﻗﺮﻳﺒﺎ ﻋﻠﻰ ﺗﻌﻠيﻢ اﻟﻨﻈﺎم اﻟﻐﺬاﺋﻲ‪.‬‬

‫ﻟﻘﺪ ذﻛﺮت ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮﻗﻊ أن‪" :‬ﻟﺪي ﺷﻐﻒ اﻟﺘﻘﺮيﺐ ﺑﲔ اﻟﺸﻌﻮب‪ ،‬دﻣﺞ‬ ‫اﻟﺜﻘﺎﻓﺎت واﻟﺠﻤﻊ ﺑﲔ وﺟﻬﺎت اﻟﻨﻈﺮ واﻟﺨﱪات ﻣﻦ أﺟﻞ اﻻبﺘﻜﺎر ﻓﻲ‬ ‫ﻣﺠﺎل اﻷﻋﻤﺎل واﻟﺒﺤﻮث‪ ".‬ﻫﻞ ﺗﻈﻦ ان ﻫﺬﻩ اﻟﻤﺒﺎديء ﻗﺪ أﺛﺮت ﻋﻠﻰ‬ ‫ﺗﻄﻮر ‪Bridge2Food‬؟‬ ‫ﻟﻘﺪ ﺷﻌﺮت داﺋﻤﺎ أن ﻫﻨﺎك ﻣﺎ ﻫﻮ أﻛﱶ ﻟﻜﺴﺐ ﺗﻌﺎون اﻷﺣﺰاب اﻟﻤﺘﻌﺪدة ﺣيﺚ‬ ‫ﻳﺠﺮي اﻹبﺘﻜﺎر واﻟﺘﻐﻴﲑ ﻋﻠﻰ ﺣﻮاف ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻟﻤﺠﺎﻻت ﻓﻲ اﻟﺴﻠﺴﻠﺔ اﻟﻘيﻤﺔ‪ .‬وﻟﻘﺪ‬ ‫ﺷﺎﻫﺪﻧﺎ ﺧﻼل اﻟﺴﻨﻮات ال ‪ 10‬اﻟﻤﺎﺿيﺔ اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋيﺔ اﻟﻤﺘﻐﲑة واﻟﱵ‬ ‫أﺻﺒﺤﺖ أﻛﱶ اﻧﻔﺘﺎﺣﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻌﺎون‪ .‬وﻫﺬا ﺗﻄﻮر ﻋﻈيﻢ‪ .‬اﻻبﺘﻜﺎر اﻟﻤﻔﺘﻮح ﻓﻲ ﻛﺜﲑ‬ ‫ﻣﻦ اﻷﺣﻴﺎن ﺟﺰءا ﻣﻦ اﺳﱰاﺗﻴﺠيﺔ اﻟﺸﺮﻛﺔ‪ .‬واﻵن ﻫﻮ ﻛﻞ ﺷﻲء ﺑﺎﻟﻨﺴبﺔ إﻟﻰ‬ ‫ﺗﺴﺮﻳﻊ ورﻓﻊ اﻟﻤﺴﺘﻮى ﻣﻌﺎ‪ .‬وﻧﺤﻦ ﻧﺄﻣﻞ أن ﻧﺘﻤﻜﻦ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺎﻫﻤﺔ ﻓﻲ ﻫﺬا‬ ‫اﻟﺘﻄﻮر ﻣﻦ ﺧﻼل وﺟﻮد ﺑﻴﺌﺔ ﻛﺒﲑة ﺣيﺚ يﻤﻜﻦ ﻟﻘﺎدة اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﺮﺋيﺴﻴﲔ اﻟﺸﻌﻮر‬ ‫ﺑﺎﻟﺮاﺣﺔ واﻷﻣﻦ ﻟﻮﺿﻊ اﺳﱰاﺗﻴﺠﻴﺎت ﻣﺸﱰﻛﺔ ﺟﺪيﺪة ﻟﻌﺎﻟﻢ أﻓﻀﻞ ﻓﻲ اﻟﺘﻐﺬيﺔ‪.‬‬

04-07 MAY 2017 Istanbul Expo Center (CNR Expo), Halls 1-2-3 YESILKOY - ISTANBUL - TURKEY

Milling MIllIng

Feed

Pulses & Rice RIce

Pasta & Biscuit BIscuIt

Supplier SupplIer Industry

BE IN THE RIGHT PLACE, AT THE RIGHT TIME for a profitable investment!

7

th

m|;um-ঞom-Ѵ Ѵo uķ ";loѴbm-ķ !b1;ķ oumķ Ѵ]_ uķ ;;7 bѴѴbm]

-1_bm;u ş Ѵv;ķ -v|-ķ bv1 b| $;1_moѴo]b;v _b0bঞom

Parantez International Fair

+90 212 347 31 64

info@idma.com.tr

www.idma.com.tr

Pellet Press

Entil

Viteral

46 57 237 222 +90

41 01 239 332 +90

Silo Construction Engineers

www.entil.com.tr

http://viteral.com.tr

51723128 +32

.Fundiciones Balaguer, S.A

www.sce.be

965564075 +34

www.obial.com.tr

Pest control Detia Degesch GmbH

www.balaguer-rolls.com

Silos Cordoba 165 325 957 +34 www.siloscordoba.com

401 708 6201 +49

Leonhard Breitenbach

www.detia-degesch.de

0 3758 271 +49

Rentokil Pest Control

www.breitenbach.de

Sukup

1987 917 0800 +44 www.rentokil.co.uk

Genc Degirmen

75685311 +45

0894 444 +90

www.dancorn.com

Pipe systems

www.gencdegirmen.com.tr

Roller mills

Symaga 04 43 726 91 +34

40 60 465 212 +90

Westeel

www.alapala.com

7133 233 204 +1

IMAS - Milleral

www.westeel.com

Process control DSL Systems Ltd 9813700 115 +44

2390141 332 +90

Temperature monitoring

www.dsl-systems.com

www.milleral.com

Nawrocki Pelleting Technology

Ocrim

Agromatic

20 40 303 52 +48

4011 0372 +39

2562100 55 +41 www.agromatic.com

www.ocrim.com

Dol Sensors

Unormak

www.granulatory.com/en Safe Milling 2134 583 844 +44

2391016 332 +90

55 755 721 +45

www.safemilling.co.uk

www.unormak.com.tr

www.dol-sensors.com

Training Bühler AG

Publications

Ugur Makina 26 00 235 (364) +90

International Aquafeed

www.ugurmakina.com

11 11 955 71 +41

267706 1242 +44

Roll fluting

www.buhlergroup.com

0 9558 571 +49 www.jacob-pipesystems.eu

Alapala

www.symaga.com

JACOB Söhne

www.aquafeed.co.uk International Milling Directory

.Fundiciones Balaguer, S.A

IAOM

965564075 +34

267703 1242 +44

3377 338 913 +1

www.balaguer-rolls.com

www.internationalmilling.com

www.iaom.info

Reclaim System Vibrafloor

IFF 92220 +495307

78 06 44 85 3 +33

www.iff-braunschweig.de

www.vibrafloor.com

Milling and Grain 267707 1242 +44 www.millingandgrain.com

Safety equipment

Kansas State University 6161 532 785 +1

Rembe

www.grains.k-state.edu

50 740 2961 +49

nabim

www.rembe.com

932521 2074 +44

Sifters

www.nabim.org.uk Filip GmbH

Ocrim

29330 5241 +49

4011 0372 +39

www.filip-gmbh.com

www.ocrim.com

Silos

Valves 7177 825 785 +1 vortex@vortexvalves.com www.vortexvalves.com Rota Val Ltd 651138 1249 +44 www.rotaval.co.uk

Weighing equipment Imeco 496826 0372 +39 www.imeco.org TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

Yeast products

Bentall Rowlands 282828 1724 +44 www.bentallrowlands.com Chief Industries UK Ltd 868944 1621 +44 www.chief.co.uk CSI

‫ﻣﻨﺘﺠﺎت‬ ‫& ﺧﺪﻣﺎت‬ ‫ﻣﻊ اﻵﻻف ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺪﻣﺎت ﻗﻮاﺋﻢ ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺻﻨﺎﻋﺔ‬ ‫اﻟﻄﺤﻦ وﻧﻈﺎم ﺑﺤﺚ ﺷﺎﻣﻞ‬ ... ‫ ﻣﻬﻤﺎ ﻛﺎن ﻧﺸﺎﻃﻚ اﻟﺘﺠﺎري ﻳﺒﺤﺚ ﻋﻨﻪ‬-

‫ ﻣﻊ‬،‫ اﻟﻌﺜﻮر ﻋﻠيﻪ‬...

International Milling and Grain Directory

internationalmilling.com

3350 428 322 +90 www.cukurovasilo.com J-System info@jsystemllc.com www.jsystemllc.com Lambton Conveyor 8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com

Leiber GmbH

MYSILO

93030 5461 +49

2245 266 382 +90

www.leibergmbh.de

www.mysilo.com

Milling and Grain - ‫ ﻣﺎرس‬2017 | 112

‫اﻟﺴﻮق‬

Rolls

Obial 2662120 382 +90

‫اﻟﺴﻮق‬

Hammermills

Genc Degirmen 0894 444 +90

Alapala

www.gencdegirmen.com.tr

40 60 465 212 +90 www.alapala.com

IMAS - Milleral 2390141 332 +90

Bühler AG

www.milleral.com

11 11 955 71 +41 Ocrim

www.buhlergroup.com

4011 0372 +39 www.ocrim.com

Dinnissen BV 3555 467 77 +31

Omas

www.dinnissen.nl

9330297 049 +39 www.omasindustries.com

Viteral 141 2390 332 +90

Satake 8560 420 82 +81

www.viteral.com.tr

www.satake-group.com

Van Aarsen International 444 579 475 +31

Silo Construction Engineers

www.aarsen.com

51723128 +32 www.sce.be

Yemtar Feed Mill Machines

NIR systems Next Instruments

50 85 733 266 +90 www.yemtar.com

5444 9771 +612

Zheng Chang

www.nextinstruments.net

64188282 21 +86 www.zhengchang.com

NIR Online

Laboratory equipment

732668 6227 +49 www.buchi.com/nir-online

JEFO 2000 799 450 +1 www.jefo.com Kemin Industries Inc 2864 752 800 +1 www.kemin.com Novus 8886 576 314 +1 www.novusint.com Nutriad 24 98 40 52 +32 www.nutriad.com Sibelco Europe 700 752 1270 44 + www.sibelco.co.uk

Feed milling Nawrocki Pelleting Technology 20 40 303 52 +48 www.granulatory.com/en Oryem 1314 239 332 +90 www.oryem.com.tr Ottevanger 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com

Bastak

Thermo Fisher Scientific

87 67 395 312 +90

421132 9786 +1

www.bastak.com.tr

www.thermoscientific.com

Packaging

Brabender 0 7788 203 +49 www.brabender.com

Cetec Industrie 00 85 02 53 5 +33

CHOPIN Technologies

www.cetec.net

1475045 14 +33

Imeco

www.chopin.fr

496826 0372 +39

Erkaya

www.imeco.org

3123952986 +90

Mondi Group

www.erkayagida.com.tr

4917 79013 1 +43

Hydronix

www.mondigroup.com

Wynveen 699 90 47 26 +31 www.wynveen.com Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com Viteral 141 2390 332 +90 www.viteral.com.tr Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com

468900 1483 +44

Peter Marsh Group

Flour

www.hydronix.com

9221971 151 +44

Level measurement

www.petermarsh.co.uk

BinMaster Level Controls

TMI

9102 434 402 +1

98 70 25 973 +34

www.binmaster.com

www.tmipal.com

Palletisers Cetec Industrie 00 85 02 53 5 +33 www.cetec.net Imeco

FineTek Co., Ltd 96789 2226 +886 www.fine-tek.com

Loading/un-loading equipment Neuero Industrietechnik

496826 0372 +39

95030 5422 +49

www.imeco.org

www.neuero.de

.PAYPER, S.A

Vigan Engineering

40 60 21 973 +34

41 50 89 67 +32

www.payper.com

www.vigan.com

TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

Pelleting aids Borregaard LignoTech 00 80 11 69 +47 www.lignotechfeed.com

Mill design & installation Alapala 40 60 465 212 +90 www.alapala.com Bühler AG 11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com Golfetto Sangati 700 476 0422 +39

111 | ‫ ﻣﺎرس‬2017 - Milling and Grain

www.golfettosangati.com

Rank Hovis 428000 1494 +44 www.rankhovis.com

Grain handling systems Cargotec Sweden Bulk Handling 85802 42 +46 www.cargotec.com Cimbria A/S 00 90 17 96 +45 www.cimbria.com Lambton Conveyor 8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com Sweet Manufacturing Company 1511 325 937 +1 www.sweetmfg.com Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com

‫اﻟﺴﻮق‬

VAV - Conveyor components and solutions 4023701 71 +31 www.vav.nl Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com

‫ ﻳﺮﺟﻰ اﻻﺗﺼﺎل ب ﺗﻮم بﻼﻛﺮ‬،‫ﻟﻜﻲ يﺘﻢ ﺗﻀﻤيﻨﻚ ﻓﻲ اﻟﺴﻮق‬ tomb@perendale.co.uk - 267700 1242 +44

Elevator & Conveyor Components

www.westeel.com

Certification

J-System info@jsystemllc.com www.jsystemllc.com

GMP+ International +31703074120 www.gmpplus.org

Lambton Conveyor 8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com

Colour sorters

Sweet Manufacturing Company 1511 325 937 +1 www.sweetmfg.com

Computer software

ExtruTech Inc 2153 284 785 +1 www.extru-techinc.com

70 11 555 2 +32 www.fischbein.com/eastern Cetec Industrie

211 303 50 +32

www.cetec.net

www.adifo.com

Imeco

Cultura Technologies Ltd

496826 0372 +39

231011 1257 +44

www.imeco.org

www.culturatech.com

ItalPack

Format International Ltd

625157 0541 +39

726081 1483 +44

www.italpack.net

Coolers & driers 772207 938 +34 www.consergra.com

Almex 572666 575 +31 www.almex.nl

Bag closing Fischbein SA

00 85 02 53 5 +33

Consergra s.l

Extruders

Amino acids Evonik Nutrition & Care GmbH

Adifo NV

www.formatinternational.com

Equipment for sale

www.romerlabs.com

1596785 618 +49

8560 420 82 +81

JEFO 2000 799 450 +1 www.jefo.com

Romer Labs 6153310 2272 +43

www.evonik.com/animal-nutrition

www.satake-group.com

AB Vista 650 517 1672 +44 www.abvista.com

www.r-biopharm.com

Bühler AG

Satake

Enzymes

R-Biopharm 2924 945 141 +44

11 11 955 71 +41 www.buhlergroup.com

VAV - Conveyor components and solutions 4023701 71 +31 www.vav.nl

Analysis

Westeel 7133 233 204 +1

4B Braime 1800 246 113 +44 www.go4b.com

FrigorTec GmbH 0-91482 7520 +49 www.frigortec.com

TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

Bakery improvers Mühlenchemie GmbH & Co KG 001 202 4102 +49 www.muehlenchemie.de

Bin dischargers

Geelen Counterflow

Denis

592315 475 +31

11 66 97 37 2 +33

Andritz 160300 72 +45 www.andritz.com

www.geelencounterflow.com

www.denis.fr

Insta-Pro International 1260 254 515 +1 www.insta-pro.com

(Famsun (Muyang

Morillon

87848880 514 +86

14 50 56 41 2 +33

www.muyang.com

www.morillonsystems.com

Suncue Company Ltd sales@suncue.com

Wenger Manufacturing 2133-284-785 +1 www.wenger.com

www.suncue.com

Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com

www.tornum.com

Feed nutrition Biomin 8030 2782 +43 www.biomin.net Delacon 6405310 732 +43 www.delacon.com DSM 7777 815 61 +41 www.dsm.com Evonik Nutrition & Care GmbH 1596785 618 +49 www.evonik.com/animal-nutrition

Tornum AB 29100 512 +46

Wenger Manufacturing 2133-284-785 +1 www.wenger.com

Elevator buckets STIF 80 16 72 41 2 +33 www.stifnet.com

Bulk storage Bentall Rowlands 282828 1724 +44 www.bentallrowlands.com Chief Industries UK Ltd 868944 1621 +44 www.chief.co.uk Lambton Conveyor 8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com Silo Construction Engineers 51723128 +32 www.sce.be Silos Cordoba

Sweet Manufacturing

165 325 957 +34

Company

www.siloscordoba.com

1511 325 937 +1 www.sweetmfg.com Tapco Inc

TSC Silos 473979 543 +31 www.tsc-silos.com

9191 739 314 +1 www.tapcoinc.com

Milling and Grain - ‫ ﻣﺎرس‬2017 | 110

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫‪Industry‬‬ ‫‪events‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وا( >[ازات‪ ،‬و‪A‬ديد روح التعاون مع الدول ا(خرى‪ .‬و‪c‬ن هذا‬ ‫ا(بت"ر ‪Y‬‬ ‫ا‪f‬دث الذي عقد ‪ KyivExpoPlaza V‬تبلغ مساحته ‪ 28,000‬م) ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫أ‪Z‬م‪¯ .‬حت‬ ‫مربع‪ ،‬وقد ‪c‬نت مليئة >‪ Z‬ك) من ‪ 20,000‬ز ‪R‬ا خ‪a‬ل ث‪a‬ثة ‬ ‫ا‪T‬ا‪° ،±‬م ‪Z‬رة ‬ ‫الز‪Z‬دة ‪ V‬عدد الزوار مقارنة مع معرض العام ‬ ‫أك)‬ ‫هذه ‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من ‪² 500‬كة عارضة من ‪w 23‬افظة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬ال التكنولوجيا وا(بت"ر وا(ستدامة‪.‬‬ ‫ا‪T‬ملكة‬ ‫‪ ³‬ال كة الرائدة عا‪T‬يا ‬ ‫ا‪T‬تحدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫ا تسعة مليون جنيه‬ ‫وتسا´ الزراعة ‬ ‫‪­ V‬يع أ[اء ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة >[و ‬ ‫ ‬ ‫لي ‪ ،‬عن طريق قطاع واسع من صناعة ا‪T‬واد الغذائية ا‪T‬سا‪y‬ة بـ ‪26‬‬ ‫اس) ‬ ‫ ‬ ‫لي ‪ .‬وقد ‬ ‫ ‬ ‫سف) ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة إ أوكرانيا‪ ،‬السيدة‬ ‫ح¶ ‬ ‫بليون جنيه اس) ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬اليوم ا(ول من ا‪T‬عرض‪ .‬وقد ‪c‬نت > يطانيا ·ثل‬ ‫جوديث‬ ‫غوف ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(`ال الزراعية ل نتدى >ال) ‬ ‫ا(وكر ‬‫يطا‪q‬‬ ‫عن‬ ‫قوي‬ ‫ا‪ ،q‬وقد نظمت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫متحدث‪ S‬يشاركو‪b‬م نفس ا‪T‬عارف‬ ‫عددا من ا‪z‬اد‪Z‬ت ل رة الثالثة مع‬ ‫ ‬ ‫و ‬ ‫ا‪)> f‬ات‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬منتدى ا(`ال الزراعية >ال)‬ ‫ا‪ ،q‬أعربت السيدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يطا‪-q‬ا(وكر ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪،Creena Lavery‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أوكرانيا ‬ ‫‪ V‬السفارة >ال) يطانية ‬ ‫السكرت) ا(ول ‬ ‫وجود‪ Z‬‬ ‫¸‪E‬ا ا(فتتاحية أن عن أملها ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬السوق‬ ‫"تكثيف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وز‪Z‬دة عدد ا(نشطة ا‪T‬ش) كة‪ ".‬وعلق السيد‪Oleksandr Baskov‬‬ ‫ا(وكرانية‪ ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ q‬والزراعة‬ ‫وهو ·ثل عن ‪²‬كة ‪ R ،Baskov‬ع‪A $‬و ا(قتصاد ا(وكر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬رأيه‪ ،‬إنه "الوقت قد حان‬ ‫‪ V‬ا‪T‬راكز ا(و ‪ .‬‬ ‫ال أصبحت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل نتج‪ S‬الزر ‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬لي‪º(Y S‬ار قدر ا‪b‬م"‪ .‬وأو‪ ¹‬أن الزيوت‬ ‫اعي‪S‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫والدهون تب^ >‬ ‫مر[ة وأن اختيار ا(وليك ا‪T‬رتفع ع‪ $‬زيت النخيل‬ ‫كب)ة ‪A‬كن استغ‪°a‬ا‪.‬‬ ‫أع» بداية جيدة بصورة ‬ ‫خب) الزيت‬ ‫‪f‬ساب هذا البيان‪ ،‬توقع السيد ‪ ،Serhii Tymoshencko‬‬ ‫ ‬ ‫ز‪Z‬دة الع‪a‬وات ع‪ $‬زيت دوار الشمس حيث‬ ‫‪ Syngenta V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‪A‬كن أن تصل إ ‪ .$25R‬ويعزى ذلك إ ا([فاض ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ q‬وأمري" ا‪ >f‬نوبية‪ ،‬‬ ‫‪V‬‬ ‫وال ا[فضت ‬ ‫العائدات من ا([اد ا( > ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عام ‪ 2015‬احتلت هذه‬ ‫بعض ا‪T‬ناطق من ‪ %10‬إ ‪ .%6‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أوكرانيا‪ ،‬وهناك فرصة واعدة‬ ‫الزيوت ‪ %10‬من منطقة دوار الشمس ‬ ‫لتحقيق هذا النقص >[وا ‪ 200‬‬ ‫ح ‪ 300000‬طن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪c‬نت النصيحة و ‬ ‫ا‪f‬طاب ع‪ $‬ال)وة ا‪f‬يوانية موضوع آخر ‬ ‫·)‪ .‬السيد‬ ‫‪ Mike Button‬من ‪ Coventry‬ل واد الكيميائية‪ ،‬وحاصل ع‪ $‬ب"لوريوس‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ V‬العلوم البيطرية مع مرتبة ‬ ‫ال ف‪[ ،‬دث عن الطبيعة ا‪f‬رجة ل‪a‬من‬ ‫ ‬ ‫للخناز وا‪T‬و ا ‪ ،‬فض‪ a‬عن خطة الس‪a‬مة الصحية أثناء ‬ ‫لو½‬ ‫تف ‬ ‫ ‬ ‫البيو > ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬رض‪ .‬هذه العدوى‪ ،‬إذا ي‪ g‬إحتو ‪R‬ا‪b‬ا بش¿ يح ‪A‬كن أن ‬ ‫تنت ‪w‬لفة‬ ‫‪R‬‬ ‫انفلو ا ‬ ‫عواقب وخيمة‪ .‬ا‪T‬عركة وحدها ضد ‬ ‫ا‪f‬ا ‬ ‫ناز ا(فريقية ‪ -‬السبب‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سنو‪ Z‬ما ‪ >w‬موعه يقرب من‬ ‫‪ V‬أوكرانيا ‪ -‬ت‪Á‬ف ‬ ‫للقلق ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ .q‬وقد ~دت‬ ‫‪ 10‬بليون دو(ر ‬ ‫‪ ­> V‬يع أ[اء ا([اد ا( > ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ q‬منذ‬ ‫ا [و ا([فاض ‬ ‫أوكرانيا [ول زلز ‬ ‫‪Y V‬ا(نتاج ا‪f‬يو ‬ ‫عام ‪ .1991‬ولكن عن طريق توقيع الصفقات التجارية‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ورو‪Â ،q‬ن ا‪T‬توقع أن تفع ‪Y‬ا(نتاج بش¿‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا([اد ا( > ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقر ‪Z‬دي أوكرانيا‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬السنوات الث‪a‬ث ا‪T‬اضية‪ ،‬أفاد ‬ ‫كب)‪ .‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪`a‬ال الزراعية >‪Z‬ن أعداد ا‪T‬اشية قد ا[فضت بنسبة ‪%10‬‬ ‫‪R‬‬ ‫وا(غنام وا‪T‬اعز بنسبة ‪ %20‬والدواجن بنسبة ‪ .%12‬فقدان‬ ‫ ‬ ‫ا(عفاءات ‬ ‫ال¶ يبية ا‪f‬ا¯ة >‪Z‬لنسبة ‬ ‫ل رب‪ S‬وا‪T‬ز ‬ ‫ارع‪S‬‬ ‫مسؤو ‬ ‫جزئيا عن هذا التدهور‪ .‬عدم وجود سياسة حكومية مناسبة ارتبط‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫لتغي) مسار هذا >‬ ‫> >[هود ‬ ‫ا([اه ولكن ‪Y‬ا(قبال ع‪ $‬ا‪T‬و ‬ ‫‪R‬‬ ‫وإمدادات ا(ع‪a‬ف يبدو واعدا من خ‪a‬ل الزوار‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ساء بعد‬ ‫يوم ا(ربعاء ‪> 15‬ف) ا ‪ ،‬عقد استقبال ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ .Kiev V‬و إعطاء عدد‬ ‫‪ V‬فندق الرئيس ‬ ‫ا‪T‬عرض ‬ ‫وا ‪ V‬هذا ا(ستقبال ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫والتم)‪.‬‬ ‫ل‪a‬ع)اف >‪(Z‬بت"ر‬ ‫من ا‪ >f‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫طل من الفوز > >[ ا ة "الع‪a‬مة التجارية‬ ‫وقد ‪A‬كنت ‪²‬كة ‪ Agrovet‬ا(‬ ‫ ‬ ‫للتغذية"‪ .‬و‪c‬نت هناك أيضا ‪ R‬‬ ‫جوا لصناعات ‪،Lubnymash ،KMZ‬‬ ‫‪ JCB‬و‪ Sukup‬الذي فاز > >[ ‪ R‬ا ة ‪ >w‬فف ا‪f‬بوب‪.‬‬ ‫إ[ابية‪ ،‬و‪c‬ن عبارة عن خارطة‬ ‫وبش¿ عام‪c ،‬ن ا‪T‬عرض ‪Ä> Z‬ا‪ ،‬وبداية >‬ ‫طريق للتنمية ا‪T‬ستقبلية‪ .‬إذا ‪A‬كنت أوكرانيا من القضاء ع‪ $‬ال¶اعات‬ ‫ ‬ ‫ا( ‬ ‫الداخلية سوف تصبح قادرة ع‪ $‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ا(ن‪p‬م إ ز`اء العا ‬ ‫ ‬ ‫خر ‬ ‫الصناعة والزراعة‪.‬‬ ‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪109‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫أوكرانيا‪ :‬‬ ‫ا‪T‬تغ)ة‬ ‫دو ال)وات ‬ ‫ﺣﻜﻤﺔ أوﻛﺮاﻧﯿﺔ "‪ t‬عيب ‬ ‫م)ته"‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ ‪ Matt Muller‬و ‪ ،Tom Blacker‬ﻟﻠﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬ ‫أك) إ‪²‬اقا‪ Z ،‬‬ ‫أوكرانيا إ مستقبل ‬ ‫ر[يا وسياسيا‬ ‫يقدر ب ‪ 37‬بليون ‪ $‬من القروض قد "اختفت"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬التجارة‬ ‫‪ Kiev V‬إ اشتبا‪c‬ت‬ ‫واقتصاد‪ ،Z‬وذلك بفضل ‬ ‫ ‬ ‫الز‪Z‬دة ‬ ‫‪ V‬عام ‪ ،2014‬أدت ثورة "ميدان" ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬تج‪ S‬وال طة ع‪ $‬السلطة السيادية لليانوكوفيتش‪ .‬وقد ‬ ‫ال يقودها‬ ‫أد ‬ ‫ ب‪S‬‬ ‫ ‬ ‫والتنمية التكنولوجية والسياسات ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(‪ Õ‬ا‪T‬تحدة >و­يع الدول ‬ ‫ ‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫واسع‬ ‫نطاق‬ ‫ع‪$‬‬ ‫اع‬ ‫¶‬ ‫ال‬ ‫هناك‬ ‫ال‬ ‫‪­> V‬يع‬ ‫ ‬ ‫(‬ ‫الدو ‪ .‬ولكن‬ ‫صندوق النقد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أ[اء العا ‪ ،‬ولكن بعد ­سة أ‪Z‬م‪ ،‬خلع الرئيس السابق أخ)ا‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫`ل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪V‬‬ ‫ر‬ ‫ا(ست‪u‬‬ ‫جذب‬ ‫أجل‬ ‫من‬ ‫ا‬ ‫م"‪b‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ R‬‬ ‫ينب‪ Å‬القيام به‪ ،‬ووضع خطط ‪Z‬بتة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وأ زها‪ ،‬‬ ‫ا‪ ،Æ‬الذي ينظر إليه >‪Z‬عتباره‬ ‫ورو‪،Z‬‬ ‫أعقاب ذلك‪ ،‬استبدال ا‪f‬كومة ا‪T‬والية لروسيا مع ا‪f‬كومة ا‪T‬والية ( >‬ ‫وخلق الفرص‪> ،‬‬ ‫تعز القطاع الزر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪.‬‬ ‫الدو ‬ ‫انتعاش‬ ‫‪V‬‬ ‫ال فتحت أبواب الفرص‪.‬‬ ‫عن¶ا أساسيا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عندما حل ا([اد السـ ‬ ‫‪ V‬أواخر عام ‪ ،1991‬حيث‬ ‫و‪ V‬عام ‪ ،2015‬وافق‬ ‫ـوفيا‪ q‬الســابق ‬ ‫ يكن الطريق إ ‪Y‬ا(زدهار ~‪ ،a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(دارة والفســاد‪ ،‬‬ ‫الدو ع‪ $‬قرض ‪T‬دة أربع سنوات بقيمة‬ ‫صندوق النقد‬ ‫العم ‬ ‫وا[فاض قيمة‬ ‫عانت أوكرانيا ســنوات من ســوء ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫والركــود‪ .‬وتعتـ >ـ) ا(‪Y‬حصــاءات عن هذه الفـ ـ)ة م‪É‬ومة و( ‪A‬كن ‬ ‫‪ 17.5‬بليون ‪ .$‬إ جانب ا‪T‬ساعدة النقدية‪ ،‬أ‪ Ö‬صندوق النقد‬ ‫عل‪E‬ا‪،‬‬ ‫ا(ع‪u‬د ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـا¦ ا‪ $z‬ا( >‪­Y‬ا ‬ ‫التداب) للقضاء ع‪ $‬الفساد‪ ،‬وع‪ $‬الر من‬ ‫الدو ع‪ $‬عدد من‬ ‫ا[فض إ فقط ‪1307‬‬ ‫ ‬ ‫ولكــن يقــال أن النـ ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كب)ة‪.‬‬ ‫‪ $‬للفــرد الواحــد‪ .‬و‪c‬نت جورجيا وأذر بيجان وأوز بكســتان فقط تتخلف‬ ‫صعوبة ا‪T‬همة‪ ،‬إ( أنه [قيق >‬ ‫إ[ازات ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عام ‪ ،2016‬ورد أن ا(جور ا‪f‬قيقية قد ارتفعت بنسبة ‪%17.3‬‬ ‫ا(نفاق‬ ‫وراءهــا‪ .‬ونظــرا لعدم إم"نية الوصول إ ا(ســواق ا‪T‬الية‪> ،‬‬ ‫و[اوز ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(نتاج‪ ،‬ما زالت أوكرانيا ‬ ‫ ‬ ‫تعا‪ q‬من شــبح التضخم‬ ‫‪ V‬عام‬ ‫ا‪f‬كو‪T Ì‬ســتوى ‪Y‬‬ ‫وا[فضت معد(ت التضخم إ ‪ ،%13.9‬مقارنة مع ‪ %43.3‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫` ‬ ‫أوكرانيا‬ ‫‪V‬‬ ‫الوط ‬ ‫البنك‬ ‫جعل‬ ‫‪1996‬‬ ‫‪ V‬عام‬ ‫التوا ‪.‬‬ ‫ع‪$‬‬ ‫‪2014‬‬ ‫عام‬ ‫‪V‬‬ ‫‪%24.9‬‬ ‫و‬ ‫‪2015‬‬ ‫ ‬ ‫ـوفيا‪ .q‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪w‬او للحفاظ ع‪$‬‬ ‫‪ V‬أوكرانيا‬ ‫‪V‬‬ ‫‪w Karbovanets‬ـ‬ ‫ـل ‪ .Hryvina‬وقــد ذلــك ‬ ‫‪ V‬الصادرات الزراعية والتجارية ‬ ‫ا‪ q‬‬ ‫ و جع هذا التحسن ‪Y‬ا( >[ > ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(مر ي‪ ،e‬إ( أنه ي‪Î‬د اســتقرارا ‬ ‫يعرف‬ ‫وما‬ ‫‪.‬‬ ‫ا(ســتقرار مع الدو(ر‬ ‫دا ‬ ‫بش¿‬ ‫اعية‬ ‫ر‬ ‫الز‬ ‫الصناعة‬ ‫قوة‬ ‫إ ‬ ‫‪.2000‬‬ ‫عام‬ ‫ح ‬ ‫العا‪ ،"Ð‬أنعم‬ ‫الغذاء‬ ‫"س ‬ ‫بـ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫وقــد ازدهــر ا(قتصــاد من عام ‪ 2008-2000‬بفضل ا(رتفاع إ ‪ 50٪‬‬ ‫‪V‬‬ ‫أك)‬ ‫وخصبة‬ ‫اسعة‬ ‫و‬ ‫اعية‬ ‫ر‬ ‫ز‬ ‫رض‬ ‫‪Z‬‬ ‫الب‪a‬د‬ ‫ع‪$‬‬ ‫×‬ ‫>‬ ‫و‪ ³‬ا(ن واحدة من >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫صادرات ا‪T‬عادن الكيميائية وا‪°‬ندســية‪.‬‬ ‫‪ V‬العا ‪ .‬وتد‪ Æ‬ال) بة بـ ‪ ،Chernozem‬أو "ا(رض‬ ‫مصدري ا‪f‬بوب ‬

‫تتطلع‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫العا‪ .Ð‬ونتيجة‬ ‫‪ V‬عام ‪ 2008‬شعرت أوكرانيا >‪Z‬زمة الركود ا(قتصادي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫(حتجاز تدفق رؤوس ا(موال‪ ،‬‬ ‫ا[فضت قيمة ‪ Hryvina‬إ ‪ 8:1‬مقابل‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مري‪ .e‬أ‪b‬ا واصلت ا([فاض خ‪a‬ل ‪ 2013-2009‬بسبب‬ ‫الدو(ر ا( ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫البطا ‪ ،‬وهناك رأي‬ ‫ا ‪ ،‬وارتفاع معد(ت‬ ‫النا¦‬ ‫خسا ‪Ê‬‬ ‫ا‪ $z‬ا( >‪ ­Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ³‬بسبب ازدهار‬ ‫سيا ي‪Î‬د أن نسبه ‪ %40‬من اقتصاد الدو ‬ ‫ ‬ ‫ا(قتصاد ا(حتيا‪ .Ò‬‬ ‫السيا ‪ .‬وهناك تنبؤ‬ ‫ويل^ اللوم أيضا ع‪ $‬الفساد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫‪ V‬ظل ح‪ Ô‬فيكتور ‪Z‬نوكوفيتش‪c ،‬ن هناك ما‬ ‫‪ V‬عام ‪ ،2014‬‬ ‫>‪Z‬نه ‬ ‫‪ 2017 | 108‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ،¹‬عن طريق تفاخر ‬ ‫‪¥‬صيات >[ارة‬ ‫السوداء" الغنية >‪TZ‬واد ا‪T‬غذية‪ ،‬وهذا و‬ ‫ ‬ ‫التقد ات إ أنه >[لول عام‬ ‫وتش)‬ ‫‪ V‬عام ‪ .2015‬‬ ‫ ‬ ‫السلع بـ ‪ 7.6‬بليون ‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة و‬ ‫‪" ،2020‬سوف‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ركز الثالث‪ ،‬بعد ‬ ‫تكون أوكرانيا ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪­> V‬يع أ[اء العا "‪ ،‬يقول ‪،Martin Schuldt‬‬ ‫‪ V‬إنتاج ا(غذية ‬ ‫>ال)ازيل‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬العا ‪.‬‬ ‫‪ V‬أوكرانيا ل كة ‪c‬رجيل‪> ،‬‬ ‫ئي ‬ ‫أك) ‪Z‬جر للحبوب ‬ ‫ا‪T‬مثل الر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ .Kiev V‬و‪c‬ن ا‪°‬دف‬ ‫هذا العام‪ ،‬عقد معرض ‪ GrainTech‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫مواص [ ‬ ‫س‪ S‬الصورة العامة (وكرانيا‪ ،‬من أجل تشجيع‬ ‫من فعالية >ف) ا هو‬

ConďŹ dence in our grain systems now, durability we can pass on.

Brock grain systems and Brock dealers have

handling, conditioning and structures.

been helping grain facilities protect their grain since 1957. It is a relationship built on trust,

BROCK SOLID™ means you can count on your

commercial-grade quality and long-lasting

grain systems today and for years to come.

results. Bushel after bushel, you can count

Contact your Brock dealer at

on Brock for reliable grain storage,

brocksolid.com/dealers.

Storage | Handling | Conditioning | Structures

+1 574.658.4191

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫ ‬ ‫تؤ ‪ ß‬تغذية ا‪f‬بوب والصناعات التحويلية "ع‪Ý‬‬ ‫سبيل ا‪T‬ثال ( ا‪.¶f‬‬ ‫داخل ا‪T‬عرض نفسه‪ ،‬هناك أر بع قاعات تعمل‬ ‫ع‪ Ý‬إضافة رؤية وتع‪ U‬عن طر يق قياس ا‪°‬واء‪،‬‬ ‫وخيارات تصفية وسائل ا(ع‪a‬م‪> ،‬‬ ‫و­ع الغبار‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ß‬حفر تفر يغ ا‪f‬بوب وتطبيقات مروحة ستارة‬ ‫ا‪°‬واء‪.‬‬ ‫وأخ)ا‪c ،‬نت هناك جلسات حول إدارة ا‪T‬متل"ت‬ ‫ ‬ ‫وخطر ا‪f‬وادث مثل "`ال ا(نقاذ وصناعة‬ ‫ا‪f‬بوب ‪ -‬تع‪ U‬التواصل والتثقيف والتنسيق"‪" ،‬إنشاء‬ ‫وا‪f‬فاظ ع‪ Ý‬ثقافة الس‪a‬مة" و "إدارة الطاقة" ع‪Ý‬‬ ‫سبيل ا‪T‬ثال ( ا‪.¶f‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫خ) ‪ ß‬أسعار السلع ا(ساسية‪،‬‬ ‫بسبب ا‪°‬بوط ا( ‬ ‫ ‬ ‫بتعي‪ è‬نف‪Î‬ا‬ ‫قامت تبادل ‪ GEAPS‬هذه السنة‬ ‫لتسليط الضوء ع‪ Ý‬ا‪T‬سؤولية ا‪T‬الية من ا‪T‬وارد‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫توف) ا‪T‬ال‬ ‫ا‪T‬تاحة‬ ‫كوسي لتشجيع ا(عضاء ع‪ Ý‬‬ ‫ا(نتاج لتحقيق أق‪ é‬قدر من الكفاءة‬ ‫وز‪ê‬دة ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫التشغيلية‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫أ‪ ì‬أنه >[دي نفعا‪ t .‬ا(حداث ا‪ >f‬انبية‬ ‫ ‪ ß‬ر ‬ ‫ل عرض سوف ي‪ g‬حضورها و‪c‬ن الزوار يبحثون عن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ ï‬من ‬ ‫ ‬ ‫توف) ا‪T‬ال ‪°‬م ‪ß‬‬ ‫شأ‪b‬ا ‬ ‫ا‪T‬نتجات وا‪f‬دمات ‬ ‫إدارة أ`ا‪°‬م‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫تسل‪ g‬ا‪f‬بوب‬ ‫>‬ ‫تعت) ‪ GEAPS‬ا(فضل ‪ ß‬‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫و[ز ‬ ‫و‪ ð‬ا‪f‬دث ا(> ز ‪­> ß‬يع أ[اء العا ‬ ‫ا‬ ‫ي‪E‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬شارك‪ ß è‬معا‪ >f‬ة‬ ‫‪°‬ذا القطاع‪ .‬و[ن نشجع >­يع‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و[ز ي‪E‬ا ع‪ Ý‬ا‪f‬ضور )ست‪ g‬استضاف‪E‬ا من‬ ‫ ‬ ‫قبل ‪ Denver‬عام ‪ ß (2018‬ا‪T‬ستقبل القر يب‪.‬‬ ‫ ‬ ‫أم)‪ c‬عظيمة‬ ‫تعت) ف‪E‬ا ‬ ‫ال‪> ï‬‬ ‫وهذه ‪ ð‬أحد ا‪T‬ناطق ‬ ‫بش¿ وا‪ ¹‬حيث ‪A‬كن أن تع‪­> U‬هور واسع أ ك)‬ ‫من تلك ا‪T‬وجودة ‪ ß‬قارة أمر ي" ‬ ‫ال لية‪.‬‬ ‫ ‬

‫داﻟﻲ ﻧيﻤﻲ وﻣﺎيﻚ ﻫﻮﺳﺘﺎد ﻣﻦ ﺷﺮﻛﺎت أم ‪ -‬أس‬

‫ﺟﻮﻧﻲ واﻛﺮ‪ ،‬وأﻧﺪروس ﻣﺎﻟﻢ وأوﺳﻜﺎر ﺑﲑﺳﻮن ﻣﻦ ﺗﻮرﻧﻢ‬

‫ﺟيﺴﻮن ﻛيﻠيﻚ ﻣﻦ ﻛﻲ اﻟﺰراﻋيﺔ اﻟﺪوﻟيﺔ ﻣﻦ أﺳﱰاﻟﻴﺎ و ﻛﺮاﻳﺞ‪ ،‬وروﺟﺮ ﻋبﺪ ﻛﲑك ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻌﺎﻟﻤيﺔ ﺑﻴﻬﻠﲔ ﻓﻲ وﻻيﺔ ﻧﱪاﺳﻜﺎ‬ ‫ﻫﺎروﻟﺪ ﻣﻮك وﻣﺎت ﻣﻜﻠﲔ ﻣﻦ ﺷﺮﻛﺔ إيﺴﻤﻴﻮﻟﺮ‬

‫ﺟيﻢ و ﺑﺮيﻨﺖ ﻣﻦ ﺳﻮﻛﺎب‬ ‫ﺟﻮري ﻫﺎرﻳﺰ وﺗﻮم ﺳﻠيﻔﻲ ﻣﻦ ﺑﲑﺗﲔ‬

‫‪ 2017 | 106‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ﺳﻮزاﻧﺎ ﻛﺎرﺷﺮ‪ ،‬ودﻳﺮك ﻣﺎﻳﺮ وﻳﻮﻫﺎﻧﺲ ﻛﺎرﺷﺮ‬

‫ﻣﻦ اﻟيﺴﺎر إﻟﻰ اﻟيﻤﲔ‪ ،‬درو ﻻﺳيﱰ‪ ،‬وداﻧﻲ ﻧﻮرديﻠﻮس )ﻣﻮﻟﺮ ﺑيﻠﺘﻜﺲ(‪ ،‬وﺑﻮ ﻓيﺸﺮ‪ ،‬وأﻧﺠيﻼ رﺗﻠيﺪج‪،‬‬ ‫ﺳﻴﻴﺎن ﻣﻮرﻏﺎن وﺗﻮم رﻧﻴﻮن ﻣﻦ ﺳيﺪﺑﻮرو وﺑﺎﻳﺮون ﺳﻤيﺚ ﻣﻦ ﻣﺎﻛﺴﻲ ﻟيﻔﺖ‬ ‫ﺗﺎيﻠﺮ ﺟﻨﺪر‪ ،‬وواد ﺳﺘﻴﻮارت وﺑﻴﻞ وﻧﺘﺸﺎل ﻣﻦ ﺑﺮوك‬

‫آيﻔﻲ ﺗﺸﻮ‪ ،‬وﺗﺸﺎرﻟﺰ ﻣﻜﻐﻮﻳﻞ وﻛﺮيﺴﺘﲔ ﻣيﻨﺘﻞ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﱪات روﻣﺮ‬ ‫ﺑﺮﻧﺖ وايﺘﻔﻮت وروس ﻛﺎرﻟﺴﻮن ﻣﻦ ﺗﺸيﻒ‬

‫ﺳيﺚ ﺑﺮﻳﺎن ﻣﻦ ﺗﺸﻮﺑﻦ‬

‫ريﻐﺎن ﻫيﺘﻮن‪ ،‬وداﻧﻲ واﻣﺒيﻜﻲ وﺟيﻢ ﻣﺎﻛﺪوﻧﺎﻟﺪ ﻣﻦ ﺳﻜﺎﻓﻜﻮ‬

‫®‪What makes Sweet‬‬ ‫‪grain handling systems‬‬ ‫?‪the best choice for you‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫طحن ا‪f‬بوب ‪ ß‬إدارة ا‪f‬بوب بش¿ منفصل ‪ ß‬طبعة‬ ‫ ~ر >أ يل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ß‬معظم مؤ‪A‬رات معارض الصناعة‪ ،‬هذا هو ا‪T‬عرض‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الذي ‪ê‬خذ ا(سبقية‪ .‬ليس ‪ .GEAPS ß‬ساعات ا‪T‬عرض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا‪f‬ا‪ô Ö‬‬ ‫العارض‪è‬‬ ‫تقت¶ من أجل ال ح ل¿ من‬ ‫ ‬ ‫للتواصل ‪w ß‬تلف ا‪T‬ناسبات‪ ،‬من أجل اغتنام هذه الفرصة‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ß‬ا‪f‬ديث وتبادل ا‪T‬علومات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و‪c‬ن فريق ا‪f‬دث >[تمع ‪ ß‬مركز ا‪T‬عرض ل ساعدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا(شارة للحضور إ‪ õ‬الفعاليات‬ ‫ ‪ ß‬أي مشا‪t‬‬ ‫‪w‬تم ‪Y ،‬‬ ‫ا‪T‬توقعة ‬ ‫ا‪f‬اصة >‪b‬م‪ .‬وقد ‪c‬ن هناك مناطق واسعة للقاء‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪.ì‬‬ ‫‪c ö‬ن ‪ >w‬‬ ‫وا‪T‬رطبات‪،‬و‪ t‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪A ï‬كن ل‪a‬‬ ‫مريكي‪ è‬وحد´‬ ‫ ‬ ‫‪c‬نت هذه بيئة العمل ‬ ‫ ‬ ‫الكب)ة وصناعة‬ ‫وض‪l‬ا معا‪ ß .‬م"ن ما اجتمعت ال ‪c‬ت ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(مريكية معا وسط ‬ ‫ا(س)خاء‬ ‫الو(‪ê‬ت ا‪T‬تحدة‬ ‫ا‪f‬بوب ‪ ß‬‬ ‫وا‪T‬رح الذي ينضح >‪ê‬لثقة والطمأنينة‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ >[وز (عضاء ‪ GEAPS‬اعتبار أنف‪Î‬م جزءا من‬ ‫ ‬ ‫‪c‬فأ‪b‬م ‬ ‫منظم‪E‬م قد ‬ ‫ ‬ ‫واع)فت‬ ‫عائ الصناعة‪ ،‬حيث أن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ينب÷‬ ‫وخدما‪b‬م‪ .‬ولكن >‪ê‬لر من هذا‬ ‫بد`هم‬ ‫الشعور‪ ( ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫لقضا‪ê‬‬ ‫التغا‪ ø‬عن خطورة التبادل عندما يتعلق ا(مر >‪ ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬وضوعية مثل ال"ئنات ا‪T‬عد وراثيا )‪ ،(GMO‬ع‪Ý‬‬ ‫سبيل ا‪T‬ثال‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وتغ‪ ù‬ا‪ >f‬لسات التعليمية ‬ ‫ا‪T‬عد وراثيا‬ ‫"آ‪ê‬ر ال"ئنات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(يثانول بواسطة ا‪T‬نتجات '‪ ،‬و' منع ‬ ‫ا‪R f‬‬ ‫سا ‬ ‫ ‪ ß‬إنتاج ‪Y‬‬ ‫عن طر يق وجود خطط ‪T‬راقبة بناء ا‪ >f‬ودة '‪ ،‬و' ‬ ‫ا‪f‬رسانة‬ ‫مقابل صناديق ا‪f‬ديد '‪،‬و' ا‪T‬ؤقتة مقابل [ ‬ ‫ز‪ ô‬ا‪T‬واد‬ ‫ ‬ ‫ال‪ï‬‬ ‫السائبة" و "‪ NFPA 652‬و ‪:61‬‬ ‫ ‬ ‫التغي)ات ‬ ‫أﺑﻬﻲ ﺑﻬﺎرﺟﺎﻓﺎ‪ ،‬وﺟﲑد ‪ Ph‬و ﻣﺎﻳﺮ ‪ PhD‬وﻫيﻠﲔ ﺳﺰﺗﺎرﻛﻤﺎن ﻣﻦ ريﻤبﻲ‬

‫ﻣﺎﻟيﻨﺪا ﻓﺎرس وأﻧﺠيﻼ ﺟيﻨيﺲ ﻣﻦ ‪IAOM‬‬

‫‪Commitment to Excellence‬‬ ‫‪SERVICE, SERVICE, SERVICE‬‬

‫‪INTEGRATED FLEXIBLE DESIGN‬‬

‫‪SUPERIOR CRAFTSMANSHIP‬‬

‫‪Made in the USA‬‬

‫‪www.sweetmfg.com‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫‪Industry‬‬ ‫‪events‬‬ ‫من البداية‬

‫ﻛﺎرل ﺳﻮيﺸﺮ‪ ،‬وﺗﻮر ﻫﺎﻧﺴﻮن‪ ،‬وﺟﻮﻧﻲ ويﺖ‪ ،‬وﺳيﺪريﻚ ﺗﺎﺗﺸﻮﻧﻎ‪،‬‬ ‫وآريﺲ ﻣﺎﺳﺎﻧيﺲ‪ ،‬وأﻧﺘﻮﻧﻲ ﻟيﻠﻲ‪ ،‬ودارﻳﻦ زﻧﻚ‪ ،‬وﻛﻮﻧﺴﺘﺎﻧﺘﲔ‬ ‫أﻧيﺴﻤﻮف‪ ،‬وروﺟﺮ ﺑﲑﻳﺮ ﻣﻦ ‪4B‬‬

‫سوف تنطلق الفعالية >‪ ê‬‬ ‫ل)امن مع ‬ ‫اج‪u‬عات اللجنة‬ ‫ ‬ ‫يوم السبت تل‪E‬ا مؤسسة ‪ß Barbecue GEAPS‬‬ ‫منتصف ال‪E‬ار‪ ،‬وورشات `ل طوال ف)ة ما بعد الظهر‬ ‫وأخ)ا ‬ ‫ ‬ ‫حف ‬ ‫"مز¦ مدينة ‪c‬نساس"‬ ‫ل وظف‪ è‬ا‪ >f‬دد‪ ،‬‬ ‫و ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫التحض) ل عرض‪.‬‬ ‫"‪ t "Get-Acquainted‬ذلك ‪ ß‬يوم‬ ‫ ‬ ‫ و‪A‬اشيا مع الطبيعة ا‪°‬ادئة من هذا لقاء‪ ،‬يبدأ يوم‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(حد >‪A‬تعة ‬ ‫ا‪/úT‬أو ا‪ >f‬ري قبل ا‪f‬دث ا( ك) أ‪y‬ية‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫الذي سيحدث ‪ ß‬ا(ر بعة أ‪ê‬م ‪ -‬عن "تبادل ا(ف"ر"‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ويعت) هذا ا‪f‬دث ا( ك) شعبية الذي ي ف عليه مرة‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫أخرى ‪ Steve Schmitt‬من ‪ ²‬كة ‪TE Ibberson‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ï‬‬ ‫> ‪ê‬لتعاون مع ‪ ²‬كة ‪ > ،Hopkins MN‬وح الدعابة‪ ،‬‬ ‫>[ذب أ ك) من ‪ 500‬من الـ ‪R 1000s‬‬ ‫زا الذي [ ¶‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(ر بعة‪ .‬وقد ‪c‬ن هناك أ ك) من ‪ 900‬زا ‪R‬‬ ‫خ‪a‬ل ا( ‪ê‬م‬ ‫جديد هذا العام‪.‬‬ ‫ ‬ ‫تقد أ ك) من ‪ 13‬فكرة جديدة هذا العام من قبل‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقر ا عن بعض‬ ‫ال ‪c‬ت ‪" ß‬تبادل ا(ف"ر"‪ ،‬وسوف يقدم ‬

‫ﺟﻮ إﺳﻜﺎﻣيﻼوﺑﺎﺗﺮيﻚ ﺳﻲ‪.‬‬ ‫ﺑﺎيﻚ ﻣﻦ ﺳﺘيﻚ‬ ‫إريﻚ وﻳﺎﺳﲔ وﺟﺎك ﻣﻦ ﺗﺎبﻜﻮ‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪103‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫‪Industry‬‬ ‫‪events‬‬

‫اﻷﻓﻀﻞ ﻓﻲ اﻟﻐﺮب‬ ‫ﺗﺒﺎدل ‪ GEAPS 2017‬ﯾﻔﻮق ﮐﻞ‬ ‫اﻟﺘﻮﻗﻌﺎت‬ ‫مركز إتفاقية‬ ‫مدينة ‪c‬نساس‬ ‫ ‬ ‫ ‪c ß‬نساس بو(ية‬ ‫ميسوري تبادل ‪ GEAPS‬لعام ‪.2017‬‬ ‫يغ‪ ù‬سبع مناطق‬ ‫أثبت هذا ا‪T‬رفق العام ‬ ‫الكب)‪ ،‬الذي ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ß‬ا‪T‬دينة ‪ ß‬وسط مدينة ‪c‬نساس‪ ،‬أنه م"‪· ê‬تازا ل¿‬ ‫ ‬ ‫العارض‪ è‬والزوار ع‪ Ý‬حد سواء‪.‬‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫ا(ك) ح‪ ï‬ا(ن‪ .‬وهو‬ ‫و‪c‬نت الفعالية ‪ ð‬ا‪T‬نظمات >‬ ‫‪R‬‬ ‫كب)ة من ا(رض (ستيعاب ‪² 430‬كة‬ ‫يغ‪ ù‬مساحة ‬ ‫ ‬ ‫أك)‬ ‫>‪(Y ê‬ضافة إ‪ õ‬عرض ا‪T‬عدات‪ .‬ويعد ا‪T‬عرض هو >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا‪T‬ورد‪ô‬‬ ‫ا‪T‬هني‪è‬‬ ‫وأفضل م"ن لعمليات‬ ‫العامل‪ß è‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أ`ال [ ‬ ‫ز‪ ô‬ا‪f‬بوب ومعا‪ >f‬ة ا‪f‬بوب ‪ ß‬أي م"ن‪ ،‬ع‪Ý‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ï‬‬ ‫الر من هذا‪ý ،‬و يش¿ جزءا مناسبا ‪°‬ذه الروعة ‬ ‫تستغرق اربعة ا‪ê‬م‪.‬‬ ‫ كز ا‪T‬عرض ع‪ Ý‬العضوية ومعا‪ >f‬ة احتياجات‬ ‫‪R‬‬ ‫يعت) هذا ا‪T‬عرض هو أحد‬ ‫ا(عضاء‪ .‬ونتيجة لذلك‪> ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ö‬ء آخر‪،‬‬ ‫مظاهر الرفقة والتنشئة ا(ج‪u‬عية قبل أي ‬ ‫عن طر يق التسجيل ورسوم الدخول لتغطية ت‪Á‬فة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وجبات الغداء وا‪T‬رطبات ‪ß‬‬ ‫ا(س)احات طوال‬ ‫ ‬ ‫تعت)‬ ‫ال‪> ï‬‬ ‫اليوم‪(Y ê> .‬ضافة إ‪ õ‬الدورات التعليمية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ï‬‬ ‫م)ة أساسية أخرى من هذه الفعالية‬ ‫ا‪T‬تنامية‪ ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫خ)ة ع‪Ý‬‬ ‫ ~دت [سنا ملحوظا خ‪a‬ل السنوات ا( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الر من التناوب السنوي ‬ ‫الك)ى ‪ ß‬قارة‬ ‫ب‪ è‬ا‪T‬دن >‬ ‫الو(‪ê‬ت ا‪T‬تحدة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫تعل‪ g‬تتحدث‬ ‫بيئة‬ ‫توف)‬ ‫هو‬ ‫الفعالية‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫ا‪°‬دف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫و[نب ا(خطار عند التعامل مع‬ ‫عن حلول ا‪T‬ش‪x‬ت‪> ،‬‬ ‫ ‬ ‫وال‪ ï‬سوف ‬ ‫ ‬ ‫تؤ بش¿‬ ‫ا‪f‬بوب ومعدات >[ ه) ا‪f‬بوب‪ ،‬‬ ‫ا[ا‪ ì‬ع‪ Ý‬ا‪f‬ضور ‪ ß‬ا‪T‬رافق ‬ ‫ا‪f‬اصة >‪b‬م‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ > > ‬

‫استضاف‬

‫‪ 2017 | 102‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ﻓﺮق اﺳﺘﻌﺮاض‬ ‫‪GEAPS‬‬

‫"ﺗﺘﺎﺑﻊ اﻓﺘﺘﺎح اﻟﺤﺪث" وﺗﺒﺎدل اﻷﻓﮑﺎر"‪ ،‬وﻓﺮﻗﮥ ﻋﺮض ﻣﺪﯾﻨﮥ ﮐﺎﻧﺴﺎس‬ ‫ﺟﻌﻞ ﻣﻦ ﺗﺒﺎدل ‪ GEAPS 2017‬ﯾﺠﺮي ﺑﺸﮑﻞ ﺻﺤﯿﺢ‪ .‬وﻗﺪ أﺛﺒﺖ ﺣﺪث ﻫﺬا‬ ‫اﻟﻌﺎم أﻧﻪ اﻷﮐﺒﺮ ﺣﺘﻰ اﻵن ﺑﺤﻀﻮر أﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 900‬زاﺋﺮ ﺟﺪﯾﺪ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﮥ إﻟﻰ‬ ‫ﮐﺒﺮ ﻣﺴﺎﺣﮥ اﻟﻤﻌﺮض"‬

‫‪Industry events‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سوف يعقد‬ ‫ا‪T‬شارك‪ S‬ا‪T‬فاوضات ع‪[> $‬ارة ا‪f‬بوب ومنتجات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬صدر ‪.‬‬ ‫ا‪f‬بوب خ‪a‬ل ف)ة ا‪T‬عرض‪ ،‬الذي يتكون أساسا من‬

‫ ‬ ‫‪ V‬معرض ‪ IDMA‬ل فاوضات الثنائية‬ ‫ ‬ ‫نيج) ‪ Z‬‬ ‫‪R‬‬ ‫وسيقوم مركز التجارة ا( ‬ ‫فري^ >‪Z‬جراء مفاوضات ثنائية خ‪a‬ل ا‪f‬دث‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫النيج)ي‪،‬‬ ‫‪ V‬الدقيق‬ ‫بعنوان‬ ‫ ‬ ‫"اكتشاف فرص ‪R‬ا(`ال وا(ست‪u‬ر ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫وطحن السميد وا(رز والذرة وا(ع‪a‬ف وصناعة ا‪T‬عكرونة والبسكويت " ‬ ‫ ‬ ‫‪ 6 V‬مايو ‪.2017‬‬ ‫معرض ‪ 2017 IDMA‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬شارك‪ V S‬ا‪T‬فاوضات الثنائية‪ ،‬الذي ‬ ‫ ‬ ‫سي¬ أعضاء‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‪ R‬‬ ‫قيادي‪ S‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مركز التجارة ا(‬ ‫وا‪T‬ستورد ‬ ‫‪ V‬ذلك ‪c²‬ت >[ ه) ا(غذية‪،‬‬ ‫فري^‪A> ،‬ا ‬ ‫ ‬ ‫وا‪T‬وزع‪ S‬سوف يقوموا >‪A‬ناقشة أمور ‬ ‫ ‬ ‫ال اء والتعاون والفرص التجارية مع‬ ‫ا‪T‬شارك‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫‪ IDMA V‬عام ‪.2017‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪a‬ست‪u‬ر >‬ ‫ا‪T‬ر¦‪،2017 IDMA :‬‬ ‫ا‪"T‬ن ا‪T‬ناسب والوقت ا‪T‬ناسب‬ ‫‪ 7 -4‬مايو‬ ‫‪ IDMA‬عام ‪ ،2017‬الذي انتظاره بفارغ الص) ‬ ‫‪ V‬صناعة الدقيق‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وا(ع‪a‬ف‪ ،‬وا(رز‪ ،‬وحبوب‬ ‫القطا‪ ،q‬وا‪T‬عكرونة والبسكويت‪ ،‬سوف يقدم‬ ‫ ‬ ‫مرة أخرى >­يع البدائل التكنولوجية للزوار‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا((ت وا‪T‬نتجات ‬ ‫وا‪f‬دمات‬ ‫سوف يكون للزوار فرصة لرؤية >­يع‬ ‫ ‬ ‫‪bc‬م [ت سقف ‪ IDMA‬عام ‪ ،2017‬حيث ما يقرب‬ ‫من أجل ‪²‬‬ ‫من ‪² 200‬كة مع فرو ا‪.‬‬ ‫الزوار‪ ،‬‬ ‫لد‪b‬م فرصة لرؤية ودراسة أحدث التقنيات‬ ‫الذ سيكون ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ)ا‪b‬م عن كثب‪ ،‬سيكونوا ‬ ‫قادر ع‪ $‬ا(‪Y‬ج‪u‬ع مع‬ ‫‪ >w V‬ا(ت >‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬صناعة الدقيق وا(ع‪a‬ف‪ ،‬وا(رز‪ ،‬وبذور‬ ‫القطا‪،q‬‬ ‫ال ‪c‬ت الرائدة ‬ ‫ ‬ ‫وا‪T‬عكرونة والبسكويت العا‪T‬ية‪ ،‬ومقارنة ‬ ‫ا‪T‬شا‪b‬ة >و­يع‬ ‫ال ‪c‬ت مع التقنيات‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(ست‪u‬ر‪.‬‬ ‫أر‪Z‬ح‬ ‫البدائل ا(خرى ‬ ‫لز‪Z‬دة >‬

‫‪SOLIDS‬‬ ‫‪SOLIDS EUROPEAN SERIES‬‬

‫‪DORTMUND‬‬

‫‪10 – 11 May 2017 | Messe Westfalenhallen‬‬ ‫‪Trade show for granules, powder & bulk solids technologies‬‬ ‫‪In parallel with:‬‬ ‫‪RECYCLING-TECHNIK Dortmund 2017‬‬

‫‪Get your free ticket with code 4066 at‬‬ ‫‪www.solids-dortmund.com‬‬

‫‪PREMIUM PARTNER:‬‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪99‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫‪Industry‬‬ ‫‪events‬‬

‫اﺟﺘﻤﺎع اﻟﻤﺴﺘﺜﻤﺮﯾﻦ ﻓﯽ ‪IDMA 2017‬‬

‫ا‪T‬عرض‬

‫الدو للتكنولوجيا‬ ‫‪ R‬‬ ‫ا(ول والوحيد الذي‬ ‫ >[مع ‬ ‫ب‪ S‬صناعة‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الطح‪ S‬وا(ع‪a‬ف‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وا(رز‪ ،‬وحبوب‬ ‫القطا‪ ،q‬وا‪T‬عكرونة والبسكويت‪ ،‬وسوف >[مع ‪IDMA‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 07-04 V‬مايو‪ ،‬لعام ‪2017‬‬ ‫ا‪T‬ستثمر معا ل رة السابعة ‬ ‫‪ V‬اسطنبول ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬ا‪T‬عرض‪ ،‬حيث يعرض أك) من ‪ 200‬ع‪a‬مة >[ارية أحدث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬موعات‪ ،‬و ‪­> 15‬عية مع فرو ا‪.‬‬ ‫التقنيات ‬ ‫لد‪b‬م‪ ،‬سوف [¶ ‪­> 30‬عية ‬ ‫ ‪ V‬معرض ‪ IDMA‬عام ‪ ،2017‬حيث سيكون ‪(Y‬ثيوبيا فرع ‬ ‫وط مع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و·ث‪ $‬صناعة الطحن‬ ‫التجارية‪،‬‬ ‫اللجنة‬ ‫النيج) ية‪ ،‬سوف ي‪ g‬عقد ا‪T‬فاوضات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الثنائية‪.‬‬ ‫الطبعة السابعة ‪T‬عرض‬ ‫لو½‬ ‫‪ ،IDMA‬سوف تكون معرض تكنو > ‬ ‫‪R‬‬ ‫وال)غل‪ ،‬ومطاحن التغذية ا(لية‬ ‫للدقيق‬ ‫الدو ‪ ،‬والسميد وا(رز والذرة‪> ،‬‬ ‫ ‬ ‫القطا‪ ،q‬وا‪T‬عكرونة والبسكويت‪ ،‬سوف يقام ‬ ‫ ‬ ‫وحبوب‬ ‫‪ V‬مركز معارض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 7-4 V‬مايو ‪[> 2017‬ضور آ(ف من الزوار‬ ‫إسطنبول )‪ (CNR Expo‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ )z‬‬ ‫‪­> V‬يع أ[اء العا ‪.‬‬ ‫ف‪ S‬من ‪ 144‬دو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬ث‪a‬ث قاعات‪ ،‬تبلغ مساح‪E‬ا ‪ 33,000‬م) مربع‪ ،‬‬ ‫وسيقام ا‪T‬عرض ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ومصن‪ Å‬التكنولوجيا‬ ‫‪ ،CNR Expo‬وسوف تشارك أك) من ‪² 200‬كة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪` V‬لية ‪Y‬ا(عداد ل عرض‪ ،‬سوف يقدمون‬ ‫وا‪T‬ورد ‪ ،‬ا‪T‬شغولون ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ IDMA V‬عام ‪.2017‬‬ ‫أحدث ابت"را‪b‬م لتذوق هذه الصناعة ‬

‫ ‬ ‫‪IDMA V‬‬ ‫‪­> 30‬عية بـ ‪ >w 30‬موعة ‬ ‫لتقد رؤية جديدة ل ناطق ‬ ‫يستعد معرض ‪ Parantez‬‬ ‫ا‪z‬صصة لصناعة‬

‫‪ 2017 | 98‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حبوب‬ ‫‪ ،IDMA 2017 V‬يتفاءل بعدد‬ ‫القطا‪ q‬وا‪f‬بوب ا(خرى ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫الزوار ا‪T‬توقع‪ .‬يقوم معرض ‪Z> Parantez‬نشطة >‬ ‫‪ 144 V‬دو ‬ ‫و[ية ‬ ‫و‪b(c‬ا ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إيطاليا وا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة‬ ‫ ­س لغات‪ ،‬وقد كثف من `لياته >ع)‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫وا‪°‬ند وا( ‬ ‫ ‬ ‫رجنت‪S‬‬ ‫والص‪.S‬‬ ‫والنقا‪Z‬ت‬ ‫وبســبب ا(تصــا(ت الوثيقة مع ا‪T‬ؤسســات الرائدة‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(نشــطة ال) و[ية ‬ ‫‪­> V‬يع‬ ‫وا‪T‬نظمــات الغـ ـ) حكوميــة ا(خــرى من خ‪a‬ل‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫أ[ــاء العــا ‪ ،‬حصلــت ال كــة ع‪ $‬الد ال"مــل من ‪­> 30‬عية رائدة ‬ ‫هــذه الصناعة ‪ 22 V‬‬ ‫دو ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬معرض‬ ‫ونتيجة ل فاوضات‪ ،‬سوف تشارك ‪­> 30‬عية ونقابة ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪9 2017 IDMA‬جموعة‪ ،‬وسوف يكون فروعا لـ ‪­> 15‬عية أيضا ‬ ‫ا‪T‬عرض‪.‬‬

‫جناح إثيوبيا‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ثيو‪q‬‬ ‫القاعة التجارية ا(ثيوبية وا‪ >f‬معية ا(ثيوبية ل طاحن وا([اد ا( > ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل صدر سوف >[تمعون مع الزوار ‪ V‬ا‪ >f‬ناح ‬ ‫ ‬ ‫‪IDMA V‬‬ ‫الوط ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عام ‪ .2017‬وقبل ا‪T‬عرض‪ ،‬‬ ‫سي‪ g‬عقد ‬ ‫اج‪u‬ع مع أعضاء القاعة التجارية ا(ثيوبية‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل صدر ‪.‬‬ ‫ثيو‪q‬‬ ‫وا‪ >f‬معية ‪Y‬ا(ثيوبية ( اب ا‪T‬طاحن وا([اد ‪Y‬ا( > ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬شارك‪ V S‬‬ ‫ ‬ ‫سي‪ g‬إط‪a‬ع‬ ‫ا(ج‪u‬ع ع‪ $‬معرض ‪2017 IDMA‬‬ ‫ ‬ ‫وتدريب الطحن ا‪T‬عتمد الذي من ا‪T‬قرر عقده خ‪a‬ل ا‪T‬عرض‪ ،‬‬ ‫سي‪g‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬عرض‪.‬‬ ‫ ‬ ‫تنظ‪ g‬مشارك‪E‬م ‬ ‫أعضا‪b‬م كزوار‪ ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬‬ ‫ح‪S‬‬ ‫مع‬ ‫ل طاحن‬ ‫ثيوبية‬ ‫ا(‬ ‫معية‬ ‫تشارك‬ ‫وسوف‬ ‫‪Y‬‬ ‫ا‪>f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬شارك‪S‬‬ ‫ل صدر سوف يتعامل مع إجراءات‬ ‫ثيو‪q‬‬ ‫أن ا([اد ‪Y‬ا( > ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪ >f‬ناح‪.‬‬ ‫ال سوف د ‬ ‫ا(ثيوبي‪ S‬‬

New event

13 – 14

JUNE

2017 . KOELNMESSE, COLOGNE, GERMANY

FVG Select 2017 is a new event which will be organized by Victam International BV. The event will focus on a series of high quality industry conferences and matchmaking with colleagues and clients in the animal feed processing, grain processing, ingredients & additives, aquafeed, petfood and biomass pelleting industries.

The event will be complemented by an industry expo for a select group of companies.

THE CONFERENCES AND DELEGATE PROFILES Tuesday 13th June

Wednesday 14th June

1. PETFOOD FORUM EUROPE Production technology and specialist ingredients for dry petfoods.

Organizer: WATT Global Media Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, head and senior nutritionists, formulators from dry petfood production plants.

1. FIAAP ANIMAL NUTRITION The use of specialist additives and ingredients used within the production of animal feeds.

Organizer: WATT Global Media Delegate profile: Head and senior nutritionists, feed formulators, CEOs, directors, mill and plant managers from commercial feed production plants, integrators, specialist feed producers, etc.

2. THE GLOBAL MILLING CONFERENCE WITH GRAPAS Processing technology and additives used within flour milling and grain processing.

Organizer: Perendale Publishing Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, nutritionists from flour mill, rice mills and grain processing plants.

3. VICTAM FEED PROCESSING CONFERENCE Production technology and equipment used within the animal feed production processes.

Organizer: Wageningen University and IFF Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, head and senior nutritionists, feed formulators from commercial feed production plants, integrators, etc.

G A cocktail party on the evening of Tuesday 13th June will be organised for exhibitors and delegates.

2. AQUAFEED HORIZONS Production technology and specialist ingredients for aquaculture feeds.

Organizer: Aquafeed.com Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, head and senior nutritionists, feed formulators, integrators, specialist aquaculture feed producers, etc.

3. BIOMASS PELLETING Production technology for the pelleting of bio-degradable materials for biomass pellets.

Organizer: AEBIOM (The European Biomass Association) Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers from biomass pelleting plants.

A fee of â‚Ź95 per person (valid for two days) will be charged to each individual attending the event, both exhibitors and visitors, and includes lunch, two coffee and tea breaks a day, the cocktail party and access to our matchmaking service. A separate fee will be charged for each conference.

More details can be found on our website.

THE INDUSTRY EXPO

EVENT ORGANIZERS

There will be 9m2 and 18m2 standard shell scheme booths available during the two day event. The expo will take place in the adjoining hall to the conference rooms and will also be the venue for all the refreshments.

Victam International BV P.O. Box 197, 3860 AD Nijkerk, The Netherlands T: +31 33 246 4404 F: +31 33 246 4706 E: expo@victam.com

www.fvg-select.com

Industry events

95 | ‫ ﻣﺎرس‬2017 - Milling and Grain

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫‪ VIV‬آﺳﯿﺎ‬ ‫‪ 2017‬ﯾﻘﺪم‬ ‫اﻟﻤﻌﺮض‬ ‫اﻹﻟﮑﺘﺮوﻧﯽ وﺟﻮاﺋﺰ‬ ‫‪Novations‬‬

‫لن‬

‫ ‬ ‫ا‪T‬رتقب‪ S‬إ ا(نتظار‬ ‫يضطر الزوار‬ ‫ ‬ ‫ح مارس (كتشاف >‪Z‬لتفصيل ما‬

‫سوف يقدمه ‪ VIV‬آسيا ‪ 2017‬من‬ ‫ ‬ ‫‪Z> V‬نكوك ‪° -‬ذا‬ ‫‪ 17-15‬مارس‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪­> V‬يع أ[اء‬ ‫العرض‪ .‬يقدم ‪ VIV‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ q‬وا‪ R >f‬‬ ‫‪ VIV V‬آسيا عام ‪ .2017‬ومسابقة‬ ‫وا ‪ Novations‬‬ ‫العا ا‪T‬عرض ‪Y‬ا(لك) ‬ ‫وا‪f‬دمات ا‪T‬بتكرة ‬ ‫م)ة جديدة كز ع‪ $‬عرض ا‪T‬نتجات ‬ ‫الفيديو ‪ ³‬‬ ‫مبا‪²‬ة‪ ،‬قبل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬وقع‪.‬‬ ‫وكذلك‬ ‫العرض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مسار‬ ‫إنشاء‬ ‫ري‬ ‫و[‬ ‫ر من خ‪a‬ل موقع ‪ VIV‬آسيا اعيد بثه حديثا وأيضا من‬ ‫ >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ينا ‪ 2017‬سوف تظهر ‪ >w‬موعة ع‪$‬‬ ‫خ‪a‬ل القنوات ‪Y‬ا(ع‪a‬مية ا(ج‪u‬عية‪ .‬اعتبارا من ‬ ‫‪Y‬ا( ن)نت قبل عرض ا‪z‬توى مع إضافة مسابقة مقاطع الفيديو ا‪T‬بتكرة ا‪ >f‬ديدة تس§‬ ‫ ‬ ‫قص)ة حول‬ ‫و‪ ،Novations q‬الذي يعرض لقطات فيديو ‬ ‫ا‪T‬عرض ‪Y‬ا(لك) ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬آسيا‪.‬‬ ‫ال تعرض (ول مرة ‬ ‫ا‪T‬نتجات وا‪f‬دمات ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يؤدي إ ‬ ‫ظ ع‪$‬‬ ‫اثن‪ S‬من ا‪T‬ربعات ‬ ‫ال تسمي‪E‬ا أو [ت وأبو > ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪²‬ف ‪ VIV‬‬ ‫أورو‪ Z‬و ‪VIV‬ال ق ا(وسط وأفريقيا‪.‬‬ ‫ال كة التجارية الرائدة ويظهر ‪VIV‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مرح مناسبة لبعض‬ ‫‪ t‬مربع لديه شاشة ر‪Â‬ية خاصة به‪ ،‬وسوف يكون أيضا >‪A‬ثابة‬ ‫الفعاليات العارضة خ‪a‬ل ف)ة ا‪T‬عرض‪.‬‬

‫ما يشاهد ع‪ $‬الشاشات‬ ‫ ‬ ‫الر سوف ‬ ‫يب^ مستمرا عند فتح ‪ VIV‬آسيا ‪ 2017‬للعمل‬ ‫التأث)‬ ‫وكشف أن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كب)ة‬ ‫تصم‪ g‬ست شاشات ‬ ‫‪Z> V‬نكوك‪ .‬وقد ‬ ‫‪ V‬ساحة معارض ‪ BITEC‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تنب‪E‬ات‬ ‫‪­> V‬يع أ[اء ارض ا‪T‬عرض‪> .‬‬ ‫و‪(Z‬ضافة ا اعطاء ‬ ‫‪T‬واقع اس)اتيجية ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مستمرة حول ا(خبار أو ال ت ا‪f‬اصة وإع‪Za‬ت ال ‪c‬ت‪ ،‬ع‪ $‬ف)ات منتظمة‬ ‫ ‬ ‫قص) من لقطات فيديو ‪Novation‬‬ ‫طوال اليوم سوف تعرض الشاشة أيضا >[ميع ‬ ‫‪Y‬ا( ‬ ‫لك)ونية‪.‬‬

‫أقسام خاصة‬ ‫‪ R‬‬ ‫للجوا ‬ ‫التصويت‬ ‫لد‪b‬م‪ ،‬إما >ع) ‪Y‬ا( ن)نت أو أثناء‬ ‫سوف تتاح للزوار فرصة التصويت ل‪a‬بت"ر ا‪T‬فضل ‬ ‫ا‪T‬عرض‪ t V ،‬فئة من فئات ا‪T‬عرض الرئيسية ‪Y V‬ا(نتاج الزرا‪ Æ‬‬ ‫وال) بية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(ع‪a‬ف و ة ا‪f‬يوان‪ R .‬‬ ‫والفا ‬ ‫وا‪T‬ناو ‪ ،‬وا‪T‬نتجات الغذائية‪ ،‬وتصنيع‬ ‫والت" وا‪T‬عا‪ >f‬ة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ t V‬تصنيف سوف [صل ع‪ R $‬‬ ‫‪V‬‬ ‫جا ة ‪Y Novation‬ا(لك)ونية ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪f‬فل ‬ ‫اليوم ‬ ‫الثا‪ q‬من ا‪T‬عرض‪.‬‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫العارض‪S‬‬ ‫قيا جديد من‬ ‫ر ‬ ‫ ‬ ‫لز‪Z‬رة معرض ‪ VIV‬آسيا ‪،2017‬‬ ‫عظ‪ g‬يدعو ‬ ‫هناك ألف سبب وسبب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مد ا‪T‬عرض ‪ .Zhenja Antochin‬هناك طلبا م)ايدا ع‪ $‬ا‪T‬درجات‬ ‫يقول ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ V‬فعاليات مارس ‪ 2017‬‬ ‫يع أن ا‪T‬ساحة ا‪T‬تاحة تباع ع‪[ $‬و فعال‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حوا ‪² 1000‬كة عارضة ‪ -‬أع‪$‬‬ ‫من‬ ‫جديدا‬ ‫قياسيا‬ ‫ا‬ ‫ر‪Â‬‬ ‫هناك‬ ‫سيكون‬ ‫وأنه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أ`ال ‪Y‬ا(نتاج وا‪T‬عا‪ >f‬ة‬ ‫‪ V‬التوريد وا‪f‬دمات ‬ ‫أ ء من ‪w‬تلف أ[اء العا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>لل) ‬ ‫ا‪f‬يوا‪[" .q‬ن ندعو ا‪ >f‬ميع للبدء عن طريق التحقق من موقع‬ ‫وت‪S‬‬ ‫ ‬ ‫‪ vivasia.nl‬ديد حيث أن هناك معلومات ‬ ‫وا ة قبل العرض‪Ö "،‬ح‬ ‫ا‪>f‬‬ ‫السيد ‪ " .Zhenja Antochin‬سوف يوفر ا‪T‬وقع ‪ t‬ما [تاجونه للتسجيل ا‪T‬سبق‬ ‫ ‪R‬‬ ‫كز ‪R‬ا ‬ ‫و‪Z‬مل حقا أن يفعلوا ذلك حيث أنه سوف يض‪l‬م ع‪ $‬ا‪T‬دخل‬ ‫ ‪،‬‬ ‫ال يع للعرض"‪.‬‬

‫تصم‪ g‬العرض بش¿ ‪w‬بب للز ‪R‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كب)ة‬ ‫تقس‪ VIV g‬آسيا إ قاعات‬ ‫منفص ‪ ،‬ا(ن [تل ‪ BITEC‬مساحة ‬ ‫قبل ‬ ‫‪ ³‬عبارة عن إشارات‬ ‫واحدة حيث تكون ا(نقسامات الفرعية الوحيدة >‪b‬ا ‬ ‫يس) الزوار من مدخل ‬ ‫ا‪T‬ب ‬ ‫(‪Y‬حياء ‪ >w‬موعة من ا‪T‬عروضات وفقا لفئة معينة‪ .‬عندما ‬ ‫ا‪f‬ديث ‬ ‫فإ‪b‬م يصلون إ مسار شارع واسع ‪A‬تد ع‪ $‬الطول ال"مل ‪T‬نطقة ا‪T‬عرض‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫~و وصول الزوار إ ‪ t‬ق والتأكد من أن‬ ‫لتوف)‬ ‫تصم‪ g‬ذلك خصيصا ‬ ‫وقد ‬ ‫>­يع أجزاء العرض ‬ ‫وا ة ‪A‬اما‪ .‬و ‬ ‫أك) من ذلك‪ ،‬ما يس§ > >[راند بوليفارد الذي‬

‫‪ 2017 | 94‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ ت‪Î‬د طبعة مارس ‪ 2017‬العودة إ ‪ VIV‬عروض آسيا حول مواضيع تكنولوجيا‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫وا(حياء ا‪T‬ائية كحدث ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت ا(ليفة‪.‬‬ ‫فضا‪ q‬يد‪ Æ‬ة وتغذية‬ ‫ا(لبان‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫سوف يكون لتكنولوجيا ا(لبان وا(حياء ا‪T‬ائية ‪ >w‬موعة من ا‪T‬ؤ‪A‬رات والندوات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تغي) تيب العروض ‬ ‫ا‪f‬اصة ن [طيط ا‪T‬عرض‪.‬‬ ‫وأجنحة ا‪T‬عرض‪ .‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تش) ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ستق >[مع ‬ ‫مبا‪²‬ة‬ ‫‪ V‬السابق‪c ،‬نت ا(قسام‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫ب‪ S‬ا‪T‬درجات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ قصة >ال) ‬ ‫مت"م ‪.‬‬ ‫‪ V‬عام ‪ ،2017‬فقد أصبحت >­ي‪l‬ا‬ ‫وت‪S‬‬ ‫ا‪f‬يوا‪ .q‬أما ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫الفضا‪ ³ q‬‬ ‫م)‬ ‫ا‪f‬دث‬ ‫يغ» ا‪T‬ؤ‪A‬ر قبل العرض‬ ‫حيث‬ ‫الوحيدة‪،‬‬ ‫ر‬ ‫ا‪T‬ؤ‪A‬‬ ‫ة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)‪(Z‬ش)اك مع ا‪f‬يوا‪Z‬ت ا(ليفة الدولية(‪ ،‬ومؤ‪A‬ر الصحة والتغذية‬ ‫‪ PETSConnect‬آسيا >‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت ا(ليفة‪.‬‬ ‫للحيوا‪Z‬ت ا(ليفة وبعد العرض‪ ،‬دورة ة وتغذية‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪­> V‬يع أ[اء العا ‬ ‫عرض الفوائد من شبكة ‪ VIV‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬أن ا‪T‬عرض ‬ ‫‪­> V‬يــع أ[ــاء العــا ´ ع‪ $‬ثقة ‬ ‫منظمــون ‪ VIV‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العارض‪.S‬‬ ‫‪ V‬عدد‬ ‫‪ V‬عدد ا‪f‬ضور وكذلك ‬ ‫عام ‪ 2017‬ســوف يكون أ >ك) ‬ ‫‪R‬‬ ‫"لقــد وضعنــا ‪(R‬نفســنا هدفــا ‬ ‫‪R‬‬ ‫لتل^ ‪ 40,000‬زا ع‪ $‬مدى ا( ‪Z‬م الث‪a‬ثة "‪Ö‬ح‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عام ‪2015‬‬ ‫‪ ،"Antochin‬مقارنــة مــع عــدد ا‪f‬ضور الذي بلغ ‪¥ 38425‬ص ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عام ‪ .2013‬حضور [و ‪ ² 1000‬كة عارضة من شــأنه أن يكون‬ ‫و‪ 33229‬‬ ‫ ‬ ‫ـوا ‪` %14‬ــا ‪c‬ن عليــه منذ ‬ ‫عام‪ ،S‬حيث ‪c‬ن لدينا ‪ ² 867‬كة‬ ‫أ كــ) >[ـ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ـتثنا‪ q‬آخر حول معرض ‪ 2015‬يظهر حضور‬ ‫ ‪ ،‬هناك عدد اسـ‬ ‫عارضة‪Z> .‬لنســبة ‬ ‫ ‬ ‫دو ‪ ،‬‬ ‫ـ‪ S‬تضمنت ‪R‬‬ ‫الــزوار إلينــا مــن ‪ 124‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬حـ ‬ ‫العارض‪c ² S‬ت من‬ ‫قا‪A‬ة‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ 47‬‬ ‫ز‪Z‬دة هذه ا(رقام أ ك)‪ ،‬ولكن ­‪a‬ت‬ ‫دو ‪ ،‬وســوف يكون من الصعب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫‪V‬‬ ‫الـ ـ) ‪Ê‬‬ ‫الص‪ S‬وأجزاء أخرى من آســيا‪ ،‬وأيضا ‬ ‫و¦ القويــة قــد تصاعدت ‬ ‫ ‬ ‫و‪(Y Z‬ضافة إ ذلــك لدينا فائدة إضافية لـ ‪VIV‬‬ ‫أما كــن عديــدة مثــل ‪²‬ق أفر يقيا‪> .‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا( ن)نت ‪ V‬ل أفر يقيا ‬ ‫وال ق ا(وســط مع إنشــاء ‪VIV‬‬ ‫و‪ ³‬شــبكة ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ا(ن ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(وســط وأفر يقيــا ‪cR‬حدث فعاليــة عا‪T‬ية ‪°‬ا‪(Z> ،‬ضافة ا ‬ ‫تعز وجود أمر ي"‬ ‫الـ ـ ق‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال عقدت مؤخرا‬ ‫ال‪a‬تينيــة >‪Z‬لقمــة ا(و للدواجــن والبيض (مر يــ" ال‪a‬تينية ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا( ‬ ‫رجنت‪."S‬‬ ‫ ‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫‪APRIL‬‬ ‫‪AQUAME - 17/04/ 10 - 12‬‬

‫‪United Arab Emirates‬‬ ‫‪WEB: aqua-middleeast.com‬‬

‫‪121ST IAOM ANNUAL - 17/04/ 10 - 14‬‬ ‫‪CONFERENCE & EXPO‬‬ ‫‪USA‬‬ ‫‪WEB: iaom.info‬‬ ‫‪IAOMillers‬‬ ‫‪iaomevp‬‬

‫‪SEAFOOD EXPO NORTH - 17/04/ 19 - 21‬‬ ‫‪AMERICA‬‬ ‫‪USA‬‬ ‫‪WEB: seafoodexpo.com‬‬

‫‪GLOBAL MILLERS’ SYMPOSIUM - 17/04/21- 20‬‬ ‫‪2017‬‬

‫‪Germany‬‬ ‫‪WEB: global-millers-symposium.com‬‬

‫‪16TH INTERNATIONAL - 17/04/ 21 – 23‬‬ ‫‪RICEGRAIN PRO TECH EXPO‬‬ ‫‪India‬‬ ‫‪www.indiariceexpo.com‬‬

‫‪121ST IAOM ANNUAL - 17/04/ 10 - 14‬‬ ‫‪CONFERENCE & EXPO‬‬ ‫‪USA‬‬ ‫‪WEB: iaom.info‬‬ ‫‪IAOMillers‬‬ ‫‪iaomevp‬‬

‫‪GLOBAL MILLERS’ SYMPOSIUM - 17/04/21- 20‬‬ ‫‪2017‬‬

‫‪Germany‬‬ ‫‪WEB: global-millers-symposium.com‬‬

‫‪16TH INTERNATIONAL - 17/04/ 21 – 23‬‬ ‫‪RICEGRAIN PRO TECH EXPO‬‬ ‫‪India‬‬ ‫‪www.indiariceexpo.com‬‬

‫‪17/05/ 04 - 07‬‬

‫‪IDMA 2017‬‬ ‫‪Turkey‬‬ ‫‪WEB: idma.com.tr‬‬ ‫‪idmaexhibition‬‬ ‫‪idmaexhibition‬‬ ‫‪?in/idma-exhibition-a0886a77/‬‬

‫‪MAY‬‬ ‫‪INDOLIVESTOCK - 17/05/ 17 - 19‬‬ ‫‪Indonesia‬‬ ‫‪WEB: indolivestock.com‬‬

‫‪ 2017 | 92‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ﺗﻮزﯾﻊ ﺟﻮاﺋﺰ ‪Bridge2Food‬‬ ‫ ‬ ‫توزع ‪ ²‬كة ‪ R Bridge2Food‬‬ ‫‪V‬‬ ‫جوا ‬ ‫الر‪Z‬ضة الثانية والتغذية النشطة ‬ ‫‪ 1‬مارس ‪.2017‬‬ ‫سوف [تفل ‪²‬كة شب"ت صناعة ا‪T‬واد الغذائية العا‪T‬ية >‪ Z‬‬ ‫‪T‬بدع‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬كو‪Z‬ت والفئات وا‪T‬نتجات‬ ‫الذ يصنعون جيل جديد من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪(Y‬سعاد ا‪T‬س‪E‬لك ا‪T‬درك لس‪a‬مة ته بش¿ م)ايد‪ ،‬و[قيق ا(ستئناف‬ ‫السائد‪.‬‬ ‫‪ ،Gerard Klein Essink‬مد ‬ ‫‪ ² V‬كة ‪Ö ،Bridge2Food‬ح بـ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الر‪Z‬ضية حيث يعتمد ‬ ‫ا‪T‬س‪ E‬‬ ‫لك‪S‬‬ ‫‪ V‬صناعة التغذية ‬ ‫"هذه أوقات ‬ ‫مث)ة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫‪­ V‬يع مراحل ا‪f‬ياة‪ ،‬و[صص >[ار التجزئة‬ ‫ع‪ $‬أ‪A‬اط ا‪f‬ياة الصحية ‬ ‫أك) لص‪a‬حية منتجات التغذية النشطة‪ .‬سيكون لدينا ‪ R‬‬ ‫جوا ‬ ‫التقليدية مساحة >‬ ‫ ‬ ‫وا‪T‬كو‪Z‬ت لتلبية هذا الطلب ‬ ‫ ‬ ‫ا‪)T‬ايد‬ ‫تطو ا‪T‬نتجات‬ ‫تكر ل ‪c‬ت ‬ ‫الذي يثبت الفوائد الغذائية الوظيفية ا‪T‬ستدامة "‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫‪ ³‬جزء من ‪Â‬ة‬ ‫للر‪Z‬ضة والتغذية النشطة‬ ‫ ‬ ‫أورو‪ Z‬الرائدة السابعة ‬ ‫ا‪ >f‬وا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خب)‬ ‫‪ V‬أمس)دام(‪ ،‬وت¬ [و أك) من ‪ 200‬‬ ‫‪ 14-12) 2017‬يونيو‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫الر‪Z‬ضة‪ ،‬وإدارة الوزن‪ ،‬والتغذية‪ ،‬والصحة الغذائية ‬ ‫و‪Z‬ت‬ ‫‪ >w V‬ال ‬ ‫وا‪> T‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬كو‪Z‬ت‪ ،‬وا‪T‬نتجات‪،‬‬ ‫والصناعات‬ ‫‪T‬ناقشة آخر ا(بت"رات ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫وا(`ال التجارية وا(سواق‪.‬‬ ‫‪ Z‬‬ ‫ائي‪R >fZ> S‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ال‪ E‬‬ ‫الفا ‬ ‫م"‪b‬م ا(ستفادة من‬ ‫وا سوف يكون > ‪Y‬‬ ‫العا‪ Ð‬من خ‪a‬ل ‪ >w‬تمع ‪ Bridge2Food‬ع‪$‬‬ ‫عرض التسويق ‬ ‫ا‪T‬تخصص‪ S‬‬ ‫شبكة ‪Y‬ا( ن)نت ‬ ‫ ‬ ‫من‬ ‫‪40,000‬‬ ‫ي¬ [و‬ ‫‪ >w V‬ال الغذاء‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وموق‪l‬ا ع‪ $‬شبكة ‬ ‫ا(ن)نت‪ ،‬‬ ‫والن ات ا(‪Y‬خبارية إ ‪28,000‬‬ ‫ ‬ ‫مش)ك‪ ،‬و‪c²‬ء وسائل ‪Y‬ا(ع‪a‬م والتسويق والع‪a‬قات العامة‪.‬‬ ‫ا‪T‬ا‪ – ±‬غذاء العض‪a‬ت ‪" V‬وليمة اللحوم ‬ ‫ للعام ‬ ‫وبي)ا ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الفا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>ال) ‬ ‫وت‪ ،"S‬إنشاء أمة >" ‬ ‫وت‪ "DIY Balls Bars Bites S‬و‬ ‫‪ > Nutralysâ" S85Plus‬‬ ‫وت‪ S‬الباز(ء" من ‪ – Roquette‬وقد عرضوا‬ ‫ ‬ ‫ا([اه ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪)T‬ايد للتكيف وا‪T‬نتجات ا‪T‬س‪E‬دفة ل س‪ E‬‬ ‫ ‬ ‫لك‪S‬‬ ‫السائد ‪.‬‬ ‫>‬ ‫فريق ‬ ‫ا‪)> f‬اء من ا‪"f‬م ويشمل‪ ،Colinda Hoegee ،‬و ‪ ،MD‬و‬ ‫‪ .Holland and Barrett Benelux‬و ‪ ،Claire Nuttall‬مؤسس‬ ‫الع‪a‬مة التجارية ا‪f‬اضنة‪ .‬و ‪ ،Robert Walker‬الرئيس التنفيذي ل كة‬ ‫‪ Voff‬للعلوم‪ ،‬مد ‪ mysportsscience ،Asker Jeukendrup‬‬ ‫وبي) بول‬ ‫ ‬ ‫‪ ،Verheggen‬الرئيس التنفيذي ل كة ‪.Motivaction‬‬ ‫تطو للفئة ا‪ >f‬ديدة‪ :‬وقد منحت‬ ‫وتشتمل الفئات الث‪a‬ث ع‪$‬؛ أفضل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كب)ة‬ ‫تغي)ات ‬ ‫ال `لت ع‪ $‬خلق فئة جديدة أو إجراء ‬ ‫ لل كة ‬ ‫‪R‬‬ ‫الر‪Z‬ضة ا‪ >f‬ديدة ا(فضل و منتجات التغذية النشطة‪ :‬وقد‬ ‫‪ V‬فئة موجودة‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ال تسعد ‬ ‫منحت ل نتجات ا‪T‬بتكرة ا‪ >f‬ديدة ‬ ‫وأخ)ا‪ ،‬معظم‬ ‫ا‪T‬س‪E‬لك‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫مكو‪Z‬ت الرواية‪ :‬و[تفل >‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫‪T‬كو‪Z‬ت ا‪ >f‬ديدة ا‪T‬بتكرة حقا ‬ ‫وال تقدم‬ ‫ ‬ ‫فوائد ‬ ‫قاب للقياس‪.‬‬ ‫ ل‪u‬ذج ا(‪Y‬دخال >½ ا(تصال ب‪.awards@bridge2food.com :‬‬ ‫ا‪T‬وعد ال‪R E‬ا‪ q‬‬ ‫لتل^ الطلبات هو ‪> 30‬أ يل ‪ 2017‬عندما [تار ا‪"f‬م‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ .S‬وبعد ذلك ي‪Y g‬ا(ع‪a‬ن عن ‪ R‬‬ ‫قا‪A‬ة ‪w‬ت¶ة من ا‪T‬ر‪ ¥‬‬ ‫الفا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للر‪Z‬ضة‬ ‫‪ V‬القمة السابعة ل كة ‪ Bridge2Food‬‬ ‫‪ 13 V‬يونيو ‪ 2017‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬هولندا‪.‬‬ ‫والتغذية النشطة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ز‪Z‬رة‪:‬‬ ‫الر‪Z‬ضة والتغذية النشطة‬ ‫ل زيد من ا‪T‬علومات الرجاء ‬ ‫جوا ‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017‬‬ ‫مبا‪²‬ة حيث ‪A‬كنك [ميل الكتيبات‪ ،‬أو ‪A‬كنك ‪Y‬ا(تصال بـ‬ ‫‪ Sue Wilson‬ع‪info@bridge2food.com $‬‬

‫اﻟﺒﻀﺎﺋﻊ‬

‫ﺧﺴﺎﺋﺮ ﻓﺒﺮاﯾﺮ‬ ‫‪ Matt Muller‬ﺑﻮاﺳﻄﺔ‬

‫اﻧﺨﻔﺾ ﺳﻮق اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﮥ ﻣﺮة أﺧﺮى ﻟﻔﺘﺮة‬ ‫وﺟﯿﺰة ﻓﯽ ﻓﺒﺮاﯾﺮ ﺑﻌﺪ ﻓﺘﺮة‬ ‫ﻫﺪوء ﻟﯿﻮم اﻟﺮؤﺳﺎء ﻓﯽ‬ ‫اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة‪ .‬وﺿﻤﻨﺖ‬ ‫ﻋﻄﻠﮥ ﻧﻬﺎﯾﮥ اﻷﺳﺒﻮع‬ ‫اﻟﻤﻮﺳﻌﮥ أن اﻹﻧﺨﻔﺎض ﻓﯽ‬ ‫اﻟﺘﺪاول‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﮥ إﻟﻰ ﻋﺪم‬ ‫اﻟﺜﻘﮥ ﻓﯽ اﻟﺴﻮق‪ ،‬ﻋﻤﻠﺖ ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻫﺒﻮط ﺗﺠﺎرة اﻟﺴﻠﻊ‪.‬‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ما‪ ،" .Ì‬وجاء الضغط ع‪ $‬القمح‬ ‫أخذت العقود ا‪T‬ستقبلية للقمح >‪ Z‬ل)اجع مع اق)اب‪ R‬ان‪E‬اء خيار ال‪Î‬ر ا( ‬ ‫ ‬ ‫مد الع‪a‬قات العامة للسلع‬ ‫ذكر‬ ‫‪،"2017‬‬ ‫مارس‬ ‫اء‬ ‫(ن‪E‬‬ ‫ول‬ ‫ا(‬ ‫شعار‬ ‫ا(‬ ‫يوم‬ ‫‪V‬‬ ‫بسبب‬ ‫‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫تصفية صناديق التمويل ‬ ‫الزراعية‪ R .‬‬ ‫التسل‪g‬‬ ‫‪ q‬هذا ا‪°‬بوط‪ ،‬بسبب عدم وجود أحد مستعد لقبول‬ ‫الكب)ة‬ ‫الفع‪ $‬للقمح مقابل الشحنات ‬ ‫ ‬ ‫و‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬تم ضد عقود مارس‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫>‬ ‫وز الزراعة ا( م)كية أن ­يع مزروعات القمح سوف تنخفض إ ‪ 46‬مليون فدان‪ ،‬وهو‬ ‫وقال ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫أد‪ q‬مستوى منذ ا‪f‬رب العا‪T‬ية ا(و ‪ ،‬بي‪ u‬سوف ينخفض التنفيذ إ ‪ 905‬م‪ a‬‬ ‫ي‪ S‬بو‪ ،‬وهو‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مستو‪Z‬ت ‪w‬اصيل عام ‪.2016‬‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة عن‬ ‫ ‬ ‫ا[فاض بنسبة ‪ 20‬‬ ‫‪R‬‬ ‫و‪(Y Z‬ضافة إ ذلك‪> ،‬‬ ‫إ[ابية‪ .‬حيث قامت م¶ ب اء‬ ‫وا ت السوق ا( م)كية أخبار‬ ‫الغ) >‬ ‫>‬ ‫التصد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة‪ .‬ولذلك قررت‬ ‫‪V‬‬ ‫ا‪T‬ورد ‬ ‫‪ 360000‬طن من القمح‪ ،‬ولكن ليس من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة ا(مريكية من ا(سعار العالية وما‬ ‫‪ t‬من روسيا ورومانيا وأوكرانيا توريد القمح بسبب ما تعانيه‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫عل‪E‬ا من ارتفاع ت‪Á‬فة الشحن‪ .‬إ( أن ا(سواق العا‪T‬ية ‪A‬كن أن تتطلع إ ا(مام حيث‬ ‫ ي)تب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أن ‪Z‬فذة سوق ال‪Î‬ر السادس قد شارفت ع‪Y $‬ا(ن‪E‬اء‪ .‬ل >ال)ازيل مستعدة للحصاد‪ ،‬يعمل ع‪[ $‬ويل‬ ‫ ال) ‬ ‫الغ) متوقعة أو أخبار الزراعة ا‪T‬بكرة فقط ‪A‬كن أن ‬ ‫تؤ ‬ ‫ك) ع‪ $‬صادرات أمري" ا‪ >f‬نوبية‪ .‬مفاجآت ا‪f‬صاد ‬ ‫‪R‬‬ ‫ع‪ $‬ا(سعار‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫خ) من القصص القادمة من أمري"‬ ‫ ‬ ‫و‪Z‬مل السوق إ عدم وجود ا‪T‬زيد من ا‪T‬فاجآت مثل التيار ا( ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وال)ازيل وا( ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ستقبل ‪A‬كن أن‬ ‫ال‪a‬تينية >‬ ‫رجنت‪ S‬ع‪ $‬حد سواء‪ .‬حيث أن أي حوادث ‬ ‫يكون ‪°‬ا >‪Z‬لغ ‪ R‬‬ ‫ا( ع‪ $‬الثقة التجارية‪.‬‬

‫اﻟﻤﮑﺴﯿﮏ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬اد‪Z‬ت مــع ‪) NAFTA‬اتفاقية التجارة‬ ‫ـو ورقة مســاومة قبل‬ ‫وهنـ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬كســيك لتطـ ‬ ‫ـاك > ــود ‪w‬لصــة ‬ ‫ا‪f‬ــرة ‪(R‬مر يــ" ‬ ‫ال)از يل‬ ‫ال ليــة(‪ .‬وتدرس ‪ Consejo Coordinador Empresarial‬بعــض الدول مثل >‬ ‫‪R‬‬ ‫وا(رجنتـ ‬ ‫الصو‪ Z‬والذرة والقمــح‪ ،‬وفقا لـ ‪ ،Juan Pablo Castanon‬رئيس‬ ‫ـ‪(Y S‬ضافــة مصــادر جديــدة لفــول‬ ‫ ‬ ‫التغي)ات أو‬ ‫ا‪ >z‬موعــة‪ .‬وا‪T‬فتــاح هــو أن صــادرات أمر يــ" ا‪ >f‬نوبية ‪A‬كن أن تعــوض أي من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال >‬ ‫توا ها ‪.NAFTA‬‬ ‫الصعـ >‬ ‫ـو‪Z‬ت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـت)اد ال ‪c‬ت ا‪T‬كســيكية ا‪T‬واد ا‪f‬ام من دول أخرى ‪ Ö‬بة قوية‬ ‫ومن ا‪z‬تمل أن يســبب اسـ ‬ ‫ل زارعـ ‬ ‫ـو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة ‪T‬نتجات‬ ‫‪ ³‬أ >ك) مشـ ـ) من الـ ‬ ‫‪ V‬الـ ‬ ‫ ‬ ‫ـ‪ S‬‬ ‫ـو(‪Z‬ت ا‪T‬تحــدة‪ .‬ا‪T‬كســيك ‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة ع‪$‬‬ ‫‪ V‬مو ‪ ،2016-2015‬بتقــدم‬ ‫الــذرة‪ ،‬حيــث أنفقــت حـ‬ ‫ـوا ‪ 2.5‬بليــون ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ـا‪Z‬ن بـــ‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة‬ ‫اليـ >‬ ‫ ‬ ‫ـ‪ .e‬وقد أنفقت ا‪T‬كســيك ‪ 800‬مليون ‪ $‬عــ‪ $‬الذرة ‬ ‫‪ 1.8‬بليــون ‪ ،$‬وفقــا ‪ >z‬لــس ا‪f‬بــوب ا(مر يـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬و ‬ ‫ا‪f‬ا ‪.‬‬ ‫حــ ا(ن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وتستعد الب‪a‬د (جراء ‪w‬اد‪Z‬ت مع كندا والرئيس دو‪Z‬لد امب‪ ،‬الذي هدد >‪(Z‬نسحاب من ‪ NAFTA‬إذا يكن ‪c²‬ئه ع‪ $‬استعداد ‪(Y‬عادة‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪f‬فاظ ع‪ $‬اتفاق التجارة هو‪،‬‬ ‫التفاوض ع‪ $‬الصفقة حيث أنه يلو م ع‪ $‬‬ ‫تدم) الوظائف ا( م)كية‪ .‬وقال ‪[" Castanon‬ن ‪R‬غب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫آخر و‪A‬كن أن تنفع ‪ t‬من >ال)ازيل وا( ‬ ‫منتج‪ S‬‬ ‫ولكن ا(ن علينا أن نبحث عن‬ ‫رجنت‪."S‬‬

‫اﻟﺒﺮازﯾﻞ واﻷرﺟﻨﺘﯿﻦ‬

‫ا‪T‬تغ) >‪Z‬ستمرار ‪ V‬أمري" ا‪ >f‬نوبية ع‪ $‬إبقاء السوق ‪ V‬‬ ‫‪T‬ستو‪Z‬ت ا‪z‬اصيل الفعلية ضد العوائد ا‪T‬توقعة‪.‬‬ ‫حا انتظار ‪T‬ا سيحدث‬ ‫ ‬ ‫`ل الطقس ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫من ا(مطار الغز ة ‬ ‫رجنت‪ S‬‬ ‫‪ V‬ا( ‬ ‫الصو‪Z‬‬ ‫ال دفعت وزارة الزراعة ا( م)كية ع‪ $‬خفض ا‪z‬اصيل ا(رجنتينية لفول‬ ‫لقد ‪c‬ن هناك نوبة واحدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬قابل‪ ،‬جعل الطقس‬ ‫‪> V‬ال)ازيل وزارة الزراعة ا(مريكية يد من ‪Y‬ا(نتاج‬ ‫تقر وزارة الزراعة ا(مريكية >‬ ‫‪ V‬‬ ‫ا‪T‬ثا ‬ ‫لف) ا ‪ .‬‬ ‫‪ 1.5‬مليون طن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ازي‪A> $‬ا يقدر >‪ Z‬‬ ‫ينا ‪.‬‬ ‫تقر ‬ ‫‪ V‬‬ ‫ثن‪ S‬مليون طن ‬ ‫>ال) ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫وغو‪Z‬س‪ ،‬ولكن من غ) ا‪T‬توقع‬ ‫‪ V‬حصاد فول‬ ‫‪ V‬ل و(ية ماتو جروسو ‬ ‫ ‬ ‫"أدى ‪R‬ا‪T‬طر ع‪ $‬ا(ر إ بعض التباطؤ ‬ ‫الصو‪ Z‬وزراعة الذرة ‬ ‫‪f MDA V‬دمات الطقس‪.‬‬ ‫خ)ات ‬ ‫حدوث ‪ Z‬‬ ‫كب)ة" ذكر ‪ ،Kyle Tapley‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقد ات ا‪z‬اصيل العا‪T‬ية تعمل ع‪$‬‬ ‫ومع‬ ‫‪ V‬ملكية ‪ StatFutures‬والتاجرة‪R ،‬أن ‬ ‫ذلك‪ ،‬قالت ‪ ،Deanna Hawthorne-Lahre‬ال يكة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬ا‪f‬ديث عن سوق القمح‪ ،‬تقول ‪" ،Hawthorne-Lahre‬رفعت ا( ‬ ‫تقد ‪w‬صول ‪ 2017‬إ ‪ 18.5‬مليون‬ ‫رجنت‪ S‬‬ ‫[ريك ا(سواق‪ .‬‬ ‫طن م)ي من ‪ 15‬مليون طن‪ .‬أ‪Z‬ر استغراب التجار"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ و~د السكر نفس ‬ ‫اق)اب ~ر مارس‪ .‬‬ ‫ا([فاض مع ‬ ‫ ‬ ‫"يعا‪q‬‬ ‫اق)ح ‪ ،MAREX Spectron‬وسيط إحدى ال ‪c‬ت الرائدة للسلع العا‪T‬ية‪ ،‬أن‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا[فض السكر إ ‬ ‫ا(مل حيث يشارف عقد مارس ‪ V‬نيويورك ع‪Y $‬ا( ن‪E‬اء‪ ،‬يدعو إ التذمر"‪ .‬‬ ‫السوق من خيبة‬ ‫أد‪ q‬مستوى ‬ ‫ ‬ ‫منذ ما يقرب من ~ ‬ ‫ر إ ‪ 19.15‬سنتا للرطل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫سوف ‬ ‫اعي‪ S‬لـ ‪ Wells Fargo‬قال إنه يتوقع أن ‬ ‫ ‬ ‫ا(قتصادي‪ S‬الزر ‬ ‫كب)‬ ‫تب^ أسعار‬ ‫تب^ التوقعات مفتوحة للت نات‪ ،‬ع‪ $‬الر من أن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ستقبل القريب‪.‬‬ ‫‪ V‬مسار ‪Z‬بت ‬ ‫السلع ا‪T‬نخفضة ا‪f‬الية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وأخ) ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عدد س"ن‬ ‫ا‪ f‬ب) ا(قتصادي ‪ ،Michael Swanson‬الذي [‬ ‫>‬ ‫‪ V‬اج‪u‬ع ‪> 8‬ف) ا ‪ 2017‬‬ ‫‪Z V‬مبا ا‪ >f‬مهور أن النمو الشامل ‬ ‫دث ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة‬ ‫ا‪T‬نتج‪ S‬التكيف‬ ‫سنو‪ .Z‬وان‪E‬ت الرسا >‪Z‬ق)اح أنه >[ب ع‪$‬‬ ‫العا يواجه >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا[اها هابطا‪ ،‬ويتوقع النمو ع‪ $‬مستوى العا بنسبة ‪ 1.1‬‬ ‫ ‬ ‫التغ)ات‪ ،‬وعدم ال) ‬ ‫حوا ‬ ‫أك) منتج للحبوب والبذور الزيتية‪ ،‬مع توريد‬ ‫كب) جدا‪ .‬وشدد ع‪ $‬أن‬ ‫‪> ³‬‬ ‫ك) ع‪ $‬ا‪T‬ستقبل بش¿ ‬ ‫مع ‬ ‫ ‬ ‫أمري" ال لية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل نتج‪S‬‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة‪ ،‬وذلك أنه من خ‪a‬ل التنويع‪A ،‬كن‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ 2000‬كجم من البذور‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الزيتية للفرد الواحد‪ .‬وهذا يتجاوز حاليا مطالب التوريد ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬السوق‪.‬‬ ‫تعويض‬ ‫ ‬ ‫التغي)ات ا‪ >f‬ذرية ‬

‫‪ 2017 | 90‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬

‫دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ‬

‫‪R‬‬ ‫ا( م ‪ ،‬ي‪ g‬أخذ وزن الدقيق ‪ V‬‬ ‫بعد الفحص‬ ‫م)ان من نوع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التخز وا‪T‬زج‪ .‬ويتكون نظام النقل‬ ‫‪ Pond‬وإرسا‪°‬ا إ مستودعات‬ ‫الغ) قابل للصدأ ل‪p‬ن أع‪ $‬مستوى‬ ‫ال"مل من أ‪Z‬بيب الفو(ذ ‬ ‫من الس‪a‬مة والنظافة‪ ،‬ويع» ‪ Piantoni‬مزيد من ‬ ‫ال‪p‬ن الذي‬ ‫ ‬ ‫معاي) ا‪ >f‬ودة‪.‬‬ ‫من شأنه أن [قق ‬ ‫ ‬ ‫الق‪ g‬من خ‪a‬ل ا(بت"ر‬ ‫‪ V‬ا‪f‬فاظ ع‪ $‬هويتنا والتقاليد و ‬ ‫"هدفنا هو ا(ستم رار ‬ ‫ ‬ ‫و‬ ‫مد ‪.Molino Piantoni‬‬ ‫التحس‪ ،"S‬يو‪ ،Michelangelo Piantoni ¹‬‬ ‫"‪Y(Z‬ضافة إ ا(ختيار الصارم ل واد ‬ ‫ا‪f‬ام لدينا‪ ،‬ل‪p‬ن أن ا¯نا ‬ ‫( ال‬ ‫>‬ ‫ ي)افق مع ا‪T‬نتجات ذات ا‪ >f‬ودة العالية جدا >[ب أن يكون لدينا‬

‫‪DESIGN‬‬ ‫‪BUILD‬‬

‫‪R‬‬ ‫مصنع ‪ >w‬هز >‪Z‬حدث التقنيات‪[> .‬ب أن يكون آمن ومعتمد‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وخ)ة‪ .‬هذا هو السبب الذي جعلنا >[دد ثقتنا بـ‬ ‫وي‪ g‬تصميمه وفقا (ع‪ $‬دقة >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تطو وإنشاء هذا ا‪ T‬وع"‪.‬‬ ‫‪ V‬‬ ‫‪ Golfetto Sangati‬وت‪Á‬يف هذه ال كة ‬ ‫ ‬ ‫د‪Z‬‬ ‫[‬ ‫التثبيت‬ ‫هذا‬ ‫‪c‬ن‬ ‫‪Golfetto‬‬ ‫>‪Z‬لنســبة إ ‪ ²‬كة ‪Sangati‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ـز‪ Z‬عــ‪ $‬وجه ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬صوص‪c :‬ن هذا ا‪ T‬وع >‪Z‬لغ ا(‪y‬ية من‬ ‫ مــا و‪ >w‬ـ ‬ ‫ ‬ ‫أجــل اســتمرار التقاليــد العائلية الـ ‬ ‫ـ ‪c‬نت ‪ ) A‬الع‪a‬مة التجار ية ‪Piantoni‬‬ ‫ ‬ ‫لعدة قرون ونصف‪ .‬ولذلك اســتخدمت ‪ ²‬كة ‪Golfetto Sangati‬‬ ‫ ‬ ‫ول‪p‬ن رضا ‪R‬‬ ‫أر‪ V‬مواردهــا لـ ـ‪p‬ن أفضــل نتيجــة ·كنة ‪°‬ذا ‬ ‫ا‪ T‬وع ‬ ‫`‪ba‬ا‬ ‫ال"مل‪.‬‬

‫‪Norwood and Company‬‬

‫‪EXPAND‬‬ ‫‪REPAIR‬‬ ‫‪Contact us on:‬‬ ‫‪Fred Norwood, President; Tel: +1 405 834 2043‬‬ ‫‪Brandon Norwood, Vice President; Tel: +1 785 822 4109‬‬

‫‪www.norwoodandco.com‬‬ ‫‪ 2017 | 88‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪With four generations of experience in the grain, feed,‬‬ ‫‪flour milling and wood industries our family would be‬‬ ‫‪more than happy to help you design, build, repair or‬‬ ‫‪expand any new or existing grain facilities‬‬ ‫‪We also offer a large variety of new and‬‬ ‫‪used grain equipment to help meet your needs‬‬

‫دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ‬ ‫ ‬ ‫مطاحن اسطوانية >[ميعية‪ ،‬وقد كيب ث‪a‬ث مطاحن‬ ‫‪R‬‬ ‫اسطوانية >‪Z‬ربعة ‪ 1000M‬بكرات ومطحنة اسطوانية واحدة ب‪u‬نية‬ ‫‪ 1250mm‬بكرات‪> ،‬و­ي‪l‬م من النوع التجمي‪ Å‬‬ ‫وال ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يبلغ قطر البكرة ف‪E‬ا ‪.300MM‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وي‪ g‬نقل >­يع ا‪T‬نتجات ا‪T‬طحونة ا(ن عن طريق نظام‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫هوا‪ q‬جديد إ الطابق العلوي من ا‪T‬ب ‪ ،‬حيث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫اثنت‪ S‬من وحدات التنخيل ا‪ >f‬ديدة‬ ‫ي‪ g‬تنخيلهم ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التوا مع ‪ 10‬و ‪ 6‬قنوات‪ .‬وي‪ g‬بلو م >­يعا إ ‬ ‫ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫‪f‬وا ‪ 200‬م) مربع‪.‬‬ ‫ا ‬ ‫‪­Y‬‬ ‫ا(‬ ‫التنخيل‬ ‫سطح‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وتتم) وحدات التنخيل هذه بعمليات ا(ختيار البالغة الدقة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تتم) ‪TZ‬تانة ع‪ $‬ا‪T‬دى الطويل‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬الطابق‬ ‫ ‬ ‫النا¦‬ ‫وارتفاع‬ ‫ >‬ ‫‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪Z‬ربعة منتخبات [ ‬ ‫ا أفقية‬ ‫السف‪ ،$‬ي‪ g‬التعامل مع النخا >‬ ‫ ‬ ‫جديدة من نوع ‪ ،GSO‬‬ ‫)اندوسب)م(‬ ‫ال تفصل أي سويداء‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫النخا أثناء الطحن‪ ،‬وبذلك يد‬ ‫‪V‬‬ ‫دقيقية ( ال عالقة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫انتاج‬ ‫الطح‪ .S‬ومن [ضع لعملية أخرى لتنقية السميد‪:‬‬ ‫ ‬ ‫عن طريق ث‪a‬ثة >أ زة ‪ HP‬لتنقية السميد‪ ،‬وي‪ g‬تنظيف السميد‬ ‫ ‬ ‫لتا ‬ ‫الذي ا‪f‬صول عليه أثناء `لية الطحن وتصنيفه‪> ،‬‬ ‫و‪ Z‬‬ ‫ ن ‪w‬توى أقل من الرماد وجودة أع‪.$‬‬ ‫ ‬ ‫ا((ت ‬ ‫~ ا(ستخدام ومعتمدة للغاية‪ ،‬وكذلك‬ ‫تعت) هذه‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ ³‬ح¶ية ل كة‬ ‫يباك‪.‬‬ ‫‪a‬‬ ‫ف‬ ‫اع‬ ‫ا(خ)‬ ‫اءة‬ ‫ ‬ ‫ع‪$‬‬ ‫حاص ‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫‪ ،Golfetto Sangati‬أ‪b‬ا تتيح استخدام >­يع ا‪T‬ناخل‪ ،‬‬ ‫ح ‬ ‫ ‪ V‬الصف ‬ ‫>‬ ‫الثا‪q‬‬ ‫والثالث‪.‬و­يع ا‪T‬ناخل مصنوعة من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫سبائك ا(‪T‬نيوم ا‪T‬سحوب ‪.6060‬‬ ‫ ‬ ‫سلس نقل التنظيف ‬ ‫ ‬ ‫ ي‪­> g‬ع ‪t‬‬ ‫الذا‪q‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫الطح‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬اصة ا‪T‬صنوعة من الفو(ذ ا‪T‬قاوم للصدأ‪ .‬حيث ينقل الدقيق‬ ‫ ‬ ‫لنظام مراقبة يتكون من ‪ 12‬آ تنخيل‪.‬‬

‫‪ Δϳέϐλϟ΍ ΕΎΟϭϣϟΎΑ ΔΑϭρέϠϟ ϲϣϗέϟ΍ αΎϳϘϟ΍‬‬ ‫‪ΓΩϭΟϟ΍ ϥϳγΣΗ έΩϬϟ΍ ϝϳϠϘΗ ΔϗΎρϟ΍ ϑϳϟΎϛΗ ϝϳϠϘΗ‬‬ ‫‪ΩϳΩΟ‬‬

‫‪+\GUR 0L[ έόηΗγϣ‬‬ ‫‪ϊϣ Hydronix ΏϳϛέΗ ϡΎυϧ‬‬ ‫‪+\GUR 0L[ έόηΗγϣ‬‬

‫·‪ ϱΩΎλΗϗ΍ϭ ρϳγΑ ˯΍έΟ· ϭϫ ϙϠϣϋ Δϣϭυϧϣ ϲϓ ϲϣϗέϟ΍ Hydronix ΔΑϭρέ έόηΗγϣ ΏϳϛέΗ ϥ‬‬ ‫‪ ϲ΋ΎϬϧϟ΍ ΞΗϧϣϟ΍ ΓΩϭΟ ϥϳγΣΗϭ ϑϔΟϣϟ΍ ϲϓ ΔϗΩΑ ϡϛΣΗϠϟ‬‬

‫‪ Ύ˱λϳλΧ ΏϳϛέΗ ϡΎυϧ Hydronix Εϣϣλ ˬΔϟϭϬγ έΛϛ΃ ΎϧΑ ιΎΧϟ΍ έόηΗγϣϟ΍ ΏϳϛέΗ ϝόΟϟ‬‬ ‫‪ Ε΍έΎϳΧ ϊϣ ϊΑέϣ ϭ΃ ϱέ΋΍Ω ΏϭΑϧ΄Α έϓϭΗϳ ϱΫϟ΍ ϡΎυϧϟ΍ ϝϣόϳ ΕΎϳϟϭϘΑϟ΍ϭ ˬίέϷ΍ϭ ˬΏϭΑΣϠϟ‬‬ ‫‪ έϓϭϳ Ύϣϣ έόηΗγϣϟ΍ α΃έ ϰϠϋ ΓΩΎϣϠϟ ϲγϳ΋έϟ΍ ϕϓΩΗϟ΍ ϥϣ ˯ίΟ ϝϳϭΣΗ ϰϠϋ Δϳϭ΍ίΑ ϭ΃ Δϳγ΃έ‬‬ ‫΃‪ ΔΑϭρέϠϟ αΎϳϗ ωέγ΃ϭ ϕΩ‬‬

‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬

‫‪ΔϘϳϗΩ ΔϳρΧ ΕΎΟέΧϣΑ Δϳϣϗέ ΔϳϧϘΗ‬‬ ‫·‪ΓΩϳΩΟϟ΍ ϭ΃ Δϣ΋ΎϘϟ΍ ΔϣυϧϷ΍ ϲϓ ϝϬγ ΝΎϣΩ‬‬ ‫‪ΕΎϔϔΟϣϟ΍ ΩόΑ ϝΑϗ ϭ΃ ΕϼϗΎϧϟ΍ϭ ΕΎόϣϭλϟ΍ ϲϓ Ώϛέϳ‬‬ ‫‪ΔΑϭρέϟ΍ αΎϳϘϟ ϊγ΍ϭ ϕΎρϧ‬‬ ‫‪ϥϭϠϟ΍ ϭ΃ έΎΑϐϟΎΑ έΛ΄Ηϳ ϻ‬‬ ‫‪Γέ΍έΣϟ΍ ΔΟέΩ ΙϳΣ ϥϣ έϘΗγϣ‬‬ ‫‪ϲϠΣϣ ϡϋΩϭ ΔϣΩΧ‬‬

‫‪www.hydronix.com‬‬

‫‪enquiries@hydronix.com‬‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪87‬‬

‫‪F‬‬

‫دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ‬

‫اﻟﺘﺠﺪﯾﺪ اﻟﮑﺎﻣﻞ ﻷﻗﺴﺎم‬ ‫اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‬ ‫‪ Molino Piantoni‬اﻟﻮﮐﯿﻞ ﻋﻦ ‪ Golfetto Sangati‬ﻟﻤﻬﻤﮥ‬ ‫إﻋﺪاد ﻗﺴﻢ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ اﻟﺨﺎص ﺑﻬﺎ‪.‬‬

‫‪R‬‬ ‫يطا (نظمة معا‪ >f‬ة ا‪f‬بوب‬ ‫السوق ‪Y‬ا( ‬ ‫إشارات متواضعة من ا(نتعاش بعد‬ ‫سنوات من ا‪ >f‬مود بسبب الوضع‬ ‫ا(قتصادي‬ ‫العا‪ Ð‬الذي `ل ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تعليق ‪Y‬ا(‬ ‫‪ V‬أماكن أخرى‪،‬‬ ‫ست‪u‬ر‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫واصلت أفضل ‬ ‫ا(ن >‪ Z‬‬ ‫(ست‪u‬ر مرة أخرى‬ ‫ال ‪c‬ت فقط العمل وبدأوا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أنظم‪E‬م وجعلها أك) إنتاجا‪.‬‬ ‫لتدع‪g‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وهذا يح ‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫الطحن‬ ‫(`ال‬ ‫‪،Molino‬‬ ‫‪Piantoni‬‬ ‫حا ‬ ‫تد ها‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال استمرت ‪ V‬ال) ‬ ‫ ‬ ‫ك) ع‪ $‬ا‪ >f‬ودة والتقليد منذ عام ‪.1850‬‬ ‫ ‬ ‫عائ إيطالية و ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪2500‬‬ ‫و‪[ ³‬دم حو ‬ ‫وتفتخر ال كة >‪Z‬صو‪°‬ا وإل)ا ا القوي > >[علها عا‪T‬ية‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الصغ)ة إ مطا البي)ا‪ ،‬وا‪f‬لو ‬ ‫‪ V‬إيطاليا وا‪f‬ارج‪ ،‬بدءا من ا‪> z‬ا ‬ ‫اني‪S‬‬ ‫ ‬ ‫`يل ‬ ‫الصناعي‪ S‬ل عكرونة و ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬رفي‪ S‬و ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬نتج‪S‬‬ ‫ا‪z‬بوزات وا‪T‬نتجات الطازجة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫>‪Y(Z‬ضافة إ ا‪T‬نتجات ا‪z‬ددة لتلبية ا(حتياجات ا‪z‬تلفة‪.‬‬

‫يظهر‬

‫‪ 2017 | 86‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪Chiari V‬‬ ‫‪V‬‬ ‫هذه ال كة ‬ ‫‪ ³‬ا(ن ‬ ‫)‪ Brescia‬ب ل إيطاليا( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إنتاج دقيق القمح النا ‪ ،‬قررت‬ ‫و‪ ³‬متخصصة ‬ ‫ا‪ >f‬يل ا‪f‬امس‪ .‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫القيام >‪Z‬ست‪u‬رات من أجل التجديد ال"مل (قسام الطحن ونقل‬ ‫ا‪T‬نتجات ال‪E‬ائية إ مستودعات الدقيق‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫و(جل هذه العملية ا‪f‬ساسة وا‪°‬امة‪[ ،‬ولت أ‪²‬ة ‪ Piantoni‬مرة أخرى‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬نتج‪S‬‬ ‫إ ‪،Golfetto Sangati‬‬ ‫الرئيسي‪( S‬نظمة الطحن‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬موعة ‪،Pavan‬‬ ‫الص‪a‬بة ا‪T‬الية ا‪T‬ضمونة من قبل دخو‪°‬ا ا( ‬ ‫خ) ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(نظمة ‬ ‫ال ‬ ‫لتصم‪ g‬وتصنيع‬ ‫و ارات ا(‪Y‬دارة الفنية‬ ‫‪ ³‬مصممة خصيصا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"تسل‪ g‬ا‪T‬فتاح"‬ ‫من أجل متطلبات العم‪a‬ء‪ ،‬والقدرة ع‪ $‬خلق أنظمة‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫أو ا(قسام ا‪z‬ددة‪ ،‬أع» ‪ Golfetto Sangati‬الفرصة من أجل >[ديد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬القدرة ‪Y‬ا(نتاجية‪.‬‬ ‫قص) جدا و ‬ ‫‪ V‬وقت ‬ ‫قلب مصنع الطحن ‬ ‫ز‪Z‬دة ‬ ‫ ¯لت العملية > م‪E‬ا أ`ال التجديد الرئيسية‪ ،‬مثل كيب سقف جديد‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬غرفة ا‪T‬طحنة‪(Y Z> .‬ضافة إ ‪A‬انية‬ ‫>‬ ‫و[ديد ا(رضيات‪ ،‬وخصوصا ‬

‫ﻣﻠﻒ اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫‪Devex‬‬

‫‪Neuhaus Neotec‬‬ ‫ ‬ ‫مراكز ال‪É‬وة ‬ ‫ا‪¶ f‬اء ومصانع [ميص > ‬ ‫السائ >‪ê‬لدفعة ا‪T‬ستمرة للصناعات الغذائية‪،‬‬ ‫ال‪ ،è‬و`ليات ا‪T‬عا‪ >f‬ة >‪ê‬لطبقة‬ ‫ولفة ا‪T‬طاحن للصناعة الكيميائية‪.‬‬

‫‪Heinen Freezing‬‬

‫‪w‬طات ا(ستخراج وا‪T‬عدات ال‪a‬زمة ل‪a‬نتعاش ا‪T‬ستمر لطريقة الدفعة من الزيوت العطرية‪ ،‬الراتنجات الزيتية‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫والروا¦‪ ،‬وا‪T‬ستخلصات الطبيعية‪ ،‬والتجفيف وتكنولوجيا التبخر‪.‬‬

‫خدمات ‪ >w‬موعة ‪Kahl‬‬

‫ ‪ ²‬يك للصناعة الغذائية الدولية ‪ >w ß‬ال ‬ ‫والت) يد وأنظمة التجميد‪.‬‬ ‫البس)ة الصناعية‪ ،‬والتدقيق‪> ،‬‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ ð‬شبكة‬ ‫أك) من ‪ 800‬موظف‪ ،‬و ندس‪ ،‬ومصانع مت"م ‪ ،‬وآ(ت > >[ميع القدرات‪ ß ،‬منازل ا‪T‬صانع التجريبية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والتسل‪ g‬ال يع لقطع الغيار وأجزاء ا‪f‬ماية‪.‬‬ ‫وفن‪ ï‬ا‪f‬دمة وال ‪c‬ت التابعة وم"تب ا‪T‬بيعات‪،‬‬ ‫ ‬ ‫عا‪T‬ية من الو‪(c‬ت ‬

‫‪MT-CA‬‬ ‫ﺗﺘﺒﻊ ﻗﺮاءات اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻣﻦ أي‬ ‫ﻣﻜﺎن و ﻓﻲ أي وﻗﺖ‪.‬‬

‫ﺟﺪﻳﺪﻧﺎ‬

‫أﺣﺪث اﻟﺤﻠﻮل اﻟﻤﺒﺘﻜﺮة ﻣﻦ‬ ‫ﺷﺮﻛﺔ ﺑﺮاﺑﻨﺪر‪.‬‬ ‫ﺳﻬﻮﻟﺔ اﻻﺳﺘﺨﺪام‪ .‬اﻟﻄﺮازاﻷﺣﺪث‪.‬‬

‫‪Farinograph®-TS‬‬ ‫ﺗﺤﻘﻖ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﺎت اﻟﺮﻳﻮﻟﻮﺟﻴﺔ ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ‬ ‫ﺑﺪون اﻟﺘﻘﻴﺪ ﺑﺤﺎﺳﺐ أو ﻣﻜﺎن ﻣﻌﻴﻦ‪.‬‬

‫‪Quadrumat® Junior‬‬ ‫إﺣﺼﻞ ﻋﻠﻰ ﻃﺤﻴﻦ ﻣﺸﺎﺑﻪ ﻟﻠﻄﺤﻴﻦ‬ ‫اﻟﺼﻨﺎﻋﻲ ﻣﻦ ﻋﻴﻨﺔ اﻟﺤﺒﻮب ﻋﺒﺮ ﻋﺪة‬ ‫ﻣﺮاﺣﻞ ﻃﺤﻦ‪.‬‬

‫ﺟﻬﺎز ﺗﺤﻜﻢ ® ‪Brabender® MetaBridge‬‬

‫ﻗﻢ ﺑﺘﻄﻮﻳﺮ أﺟﻬﺰﺗﻚ ﻣﻦ ﴍﻛﺔ ﺑﺮاﺑﻨﺪر ﺑﺄﺣﺪث اﻟﺘﻘﻨﻴﺎت اﳌﺒﺘﻜﺮة‪.‬‬

‫اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﻴﺎ اﳌﻘﺪﻣﺔ ﻣﻦ ﴍﻛﺔ ﺑﺮاﺑﻨﺪر ﺗﻌﻤﻞ ﻋﲇ ﺗﺤﺴني ﻧﻮﻋﻴﺔ اﳌﻮاد‬ ‫اﻷوﻟﻴﺔ اﳌﺴﺘﺨﺪﻣﺔ و ﺗﻀﻤﻦ ﻟﻚ اﻟﻨﺠﺎح‪.‬‬ ‫‪Brabender® GmbH & Co. KG · www.brabender.com‬‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪85‬‬

‫ﻣﻠﻒ اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫اﻟﻌﺎدة ﻓﯽ ﮐﻮﻧﮏ ﻣﺒﺘﮑﺮا‪:‬‬ ‫أﺻﺒﺢ ‪ F.H. SCHULE Mühlenbau GmbH‬ﺑﺎرزا ﻟﻤﺪة ‪ 125‬ﺳﻨﺔ‬

‫ ‬ ‫ ‪ß‬‬

‫ ‬ ‫التا‪ ß õ‬كتالوج ‪F.H. Schule‬‬ ‫وقت مبكر من عام ‪A ،1910‬كن >‬ ‫إ[اد ا(‪Y‬دخال ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ ï‬مقرها ‪ß‬‬ ‫"‪11 ß‬‬ ‫>‬ ‫ل بيعات‪ :‬‬ ‫أكتو ‪ ،1897‬كتبت ‪ ²‬كة ‪ Walker & White‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Rangoon‬لنا‪ :‬ز ‬ ‫الذ‪ ô‬رأوا ا( > زة ‬ ‫ار‪ ê‬العديد من أ اب مطاحن ا(رز‪ ،‬‬ ‫ا‪f‬اصة بك ‪ß‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ì‬ع‪E‬م مرة أخرى ‪bc² ß‬م‪.‬‬ ‫التشغيل‪ .‬و‪c‬نوا >­يعا راضون جدا‪ ،‬وقد [دثوا بش¿ >‬ ‫إ[ > ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بتسل‪ g‬‬ ‫أك)‬ ‫كب) م إ‪> ،Rangoon õ‬‬ ‫أك) من ‪ Paddy 400‬‬ ‫ومنذ ذلك ‬ ‫ا‪Â ،èf‬نا ‬ ‫ ‪ R‬‬ ‫مركز‬ ‫لتجه) ا(رز ‪ ß‬العا "‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منذ عام ‪c ،1892‬نت ‬ ‫ال كة ع‪ Ý‬معرفة جيدة مع ‪ t‬الدول ا‪T‬نتجة للحبوب ‪ ß‬العا – >و­يع طرق ع‪a‬ج‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬بوب ا‪T‬ناظرة‪ .‬اءة ‬ ‫اخ)اع ر ‪ 77786‬لفاصل جدول مصنوع ل خ)ع ‪،Friedrich Hermann Schule‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪[ ï‬مل ا( نفسه‪ ،‬وا‪T‬عروفة ‪ ß‬صناعة طحن ا(رز ‪ ß‬مرح مبكرة للغاية‪.‬‬ ‫وال كة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫‪ö‬ء بدأ ‪> 2 ß‬ف) ا ‪ 1892‬بتأسيس ­عية ل‪ F.H. Schule Mühlenbau GmbH‬مع ا‪T‬سبك‬ ‫‪ t‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقد اءة ‬ ‫ا(خ)اع ا‪T‬ذكورة أع‪a‬ه لفاصل ا‪ >f‬دول ‪ ß‬مكتب > اءات‬ ‫و‪ ß‬الوقت نفسه‪> ،‬‬ ‫الفو(ذي ‪ ß‬هامبورغ‪ .‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(خ)اع‪ .‬ومنذ ذلك ‬ ‫ا‪ ،èf‬أصبح فاصل ا‪ >f‬دول لـ ‪ Schule‬ا( ا( ك) مبيعا ‪Y Ê ê > ß‬ا(نتاج لدينا ‪­> ß‬يع أ[اء‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الوط‪c ï‬نت آ(ت تنظيف‬ ‫ال‪ ï‬بي‪l‬ا بنجاح ع‪ Ý‬ا‪T‬ستوى‬ ‫ ‬ ‫العا >‪ ê‬ك) من ‪ 40,000‬آ بي‪l‬ا‪ .‬ا((ت ا(و‪ õ‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و( ‪b‬ا تقع ‬ ‫مبا‪²‬ة ع‪ Ý‬ا‪T‬مرات ا‪T‬ائية ‪°‬امبورغ‪c ،‬ن من‬ ‫الثا‪ ß ì‬هامبورغ‪.‬‬ ‫البذور‪ .‬وبعد ذلك‪ ،‬إنشاء موقع ‪Y‬ا(نتاج ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬مكن [ميلها ‬ ‫مبا‪²‬ة ع‪ Ý‬السفن‪ .‬وبذلك فتح "بوابة للعا "‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بتسل‪ g‬مطاحن ا(رز ا‪ >f‬اهزة ‪­> ß‬يع أ[اء العا ‪ .‬و‪c‬ن من ‬ ‫بي‪E‬ا‬ ‫ ‪ ß‬وقت مبكر من عام ‪ ،1920‬قام ‪ Schule‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫‪f‬وا‪ 2000 õ‬طن من ا(رز يوميا‪.‬‬ ‫ال‪[ ï‬توي ع‪ Ý‬بناء مع قدرة تشغيل ( تصدق‬ ‫ ‬ ‫مطحنة ا(رز ‬ ‫ ‪ ،1960s ß‬إدخال جيل جديد من آ(ت ‪A> ،Schule‬ا ‪ ß‬ذلك أول لفة ‬ ‫مطا ‪ ،‬وفاصل ا‪ >f‬دول‬ ‫مق ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬عدل‪ ،‬وكذلك أول ‪w‬طة ‬ ‫‪c‬م لسلق ا(رز‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ ß‬عام ‪ ،1994‬حصلت ‪ >w‬موعة ‪ Kahl‬ع‪² Ý‬كة ‪ .F.H Schule Mühlenbau‬وأصبحت آ(ت ومصانع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫معاي) ا‪ >f‬ودة‬ ‫‪ Schule‬تصنع ‪ê> Reinbek ß‬لقرب من هامبورغ‪ .‬لذلك ‪ý‬م "صنع ‪ ß‬أ‪T‬انيا"‪ ،‬يضيف إل‪E‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العالية‪w ß .‬طة ‪ Schule‬التجريبية ا‪f‬ديثة‪ ،‬ي‪ g‬اجراء ا(ختبارات مع العم‪a‬ء‪ ،‬وبذلك ي‪[ g‬ديث ا((ت بش¿‬ ‫ ‬ ‫وتطو ها‪.‬‬ ‫مستمر‪ ،‬ت‪ g‬دراسة ا((ت وا‪T‬شغ‪a‬ت ا‪ >f‬ديدة‬ ‫ ‬

‫التقش) ا‪ >f‬ديدة للحنطة السوداء‬ ‫تطو `لية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقش) جديدة للحنطة السوداء‪ .‬عادة‪ ،‬ي‪g‬‬ ‫ ‪ ß‬ا‪z‬طة التجريبية ‪ ،Reinbek ß‬قامت ‪Schule‬‬ ‫بتطو `لية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كب) من ا((ت‪ ß .‬هذه العمليات‪ ،‬تكون ا‪f‬نطة‬ ‫استخدام `ليات‬ ‫التقش) الروسية‪ .‬ع‪ Ý‬الر من أ‪b‬ا [تاج إ‪ õ‬عدد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التقش) بش¿‬ ‫السوداء ع‪ Ý‬ش¿ غ) متجانس لذلك (بد من‬ ‫أ‪Ä‬ام للحبوب‪ ،‬و‪Ä> t‬م [تاج إ‪õ‬‬ ‫تصني‪É‬ا إ‪> 8-4 õ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ ß‬وقت (حق‪ ،‬ي‪ g‬فصل القشور بواسطة آ(ت الفرز وا‪°‬واء ‪ -‬مرة أخرى بش¿ منفصل ل¿ >‪Ä‬م من‬ ‫منفصل‪ .‬‬ ‫ا‪f‬بوب‪ .‬قرص ‬ ‫كب)‬ ‫ا‪T‬ق ‬ ‫السف‪ ،Ý‬الذي يستخدم عادة‪ ،‬ينتج نسبة عالية نسبيا من ا‪f‬بوب ا‪T‬كسورة‪ ،‬يقلل إ‪ õ‬حد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من ‪w‬صول ا‪T‬نتجات ا‪T‬قبو ‪ .‬يعد ارتفاع الطلب ع‪ Ý‬ا‪f‬دمات والصيانة عيب آخر‪.‬‬ ‫تقش) جديدة ومبتكرة‪ .‬ونتيجة‬ ‫`لية‬ ‫التقش) ا‪ >f‬ديدة لـ ‪ ( Schule‬تتطلب أي `ليات فصل وتستخدم `لية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا((ت‪ ،‬وكذلك الطلب ع‪ Ý‬‬ ‫‪°‬ذا ا(سلوب ا‪T‬طور ا‪ >f‬ديد‪ ،‬وعدد‬ ‫ا‪f‬دمات والصيانة‪ ،‬قد تقلي ا ي‪ g‬ز‪ê‬دة ‪w‬صول‬ ‫ ‬ ‫كب)‪.‬‬ ‫ا‪f‬بوب‬ ‫ال"م إ‪ õ‬حد ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫اسطوانة تقطيع >ال)غل ا‪ >f‬ديدة‪ ،‬أع‪ Ý‬قدرة ‪­> ß‬يع أ[اء العا ‬ ‫منذ بداية القرن ال ‪ ،19‬قامت ‪ Schule‬ببناء اسطوانة تقطيع >ال)غل‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫مع النمو ‬ ‫ا‪)T‬ايد ‪ ß‬‬ ‫اس‪aE‬ك الشوفان وا‪f‬بوب ا(خرى‪ ،‬ازداد الطلب ع‪ Ý‬اسطوانة تقطيع >ال)غل كذلك‪° .‬ذا السبب‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تصم‪ g‬الوحدة الوظيفية ال"م ‪ ،‬أدى‬ ‫تطو اسطوانة تقطيع >ال)غل من ‪ TGS 2000‬و‪ .TGS 3000‬وقد أعيد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لد‪b‬ا أي شفرات‬ ‫إ‪ õ‬تقليص وقت ا‪f‬دمة والصيانة‪ .‬بفضل س ‬ ‫وال‪ ،ï‬ع‪ Ý‬عكس ال‪u‬ذج السابقة‪ ،‬وليس ‬ ‫ ‬ ‫السك‪ è‬ا‪ >f‬ديدة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السك‪ è‬بنسبة ‪ ß 75‬ا‪T‬ئة‪.‬‬ ‫تغي)‬ ‫سائبة‪ ،‬ي‪ g‬تقليل وقت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ساعت‪ .è‬وهناك م)ة أخرى‬ ‫الس"ك‪ è‬داخل مساحة واحدة فقط ‪T‬دة ساعة إ‪õ‬‬ ‫وهذا يسمح ل شغل أن [ل ‪w‬ل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التصم‪g‬‬ ‫قص)ة‪ .‬وع‪a‬وة ع‪ Ý‬ذلك‪ ،‬يطيل‬ ‫و‪ ð‬قدرة ‪ t‬عامل ع‪ Ý‬استبدال‬ ‫الس"ك‪ è‬من تلقاء نفسه بعد ف)ة تدريب ‬ ‫ ‬ ‫أيضا ‬ ‫الس"ك‪ .è‬و جع ذلك إ‪ õ‬‬ ‫للس"ك‪ ،è‬يعمل ع‪ [ Ý‬‬ ‫ ‬ ‫س‪ è‬جودة القطع‪.‬‬ ‫ا‪f‬ا الدقيقة للغاية‬ ‫ا‪ >f‬ديد من `ر خدمة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك) ‬ ‫م)ة‬ ‫لتا‪ õ‬فإن استخدام‬ ‫اسطوا‪ê‬ت البادئة‬ ‫‪T‬رح ما بعد الفرز قد ( يكون ‪ Ö‬‬ ‫>‬ ‫ور‪ ß ê‬ا‪T‬ستقبل‪ .‬ومع ذلك فإن >‬ ‫و‪ ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫ ‪ ،ð‬أع‪ Ý‬قدرة ع‪ Ý‬ا(نتاج ‪­ ß‬يع أ[اء العا ‪.‬‬

‫التسل‪ g‬‬ ‫وا‪f‬دمات ل كة ‪Schule Mühlenbau‬‬ ‫> ‪ Ê ê‬‬ ‫ ‬

‫التقش) ا‪ >f‬ديدة للكينوا‬ ‫`لية‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ويعت) ا‪T‬صنع هو‬ ‫لتجه) الكينوا الذي يستخدم الطرق ا‪ >f‬افة‪.‬‬ ‫خ)ة‪ ،‬ت‪Á‬يف ‪ Schule‬بنجاح >‪A‬صنع‬ ‫>‬ ‫ ‪ ß‬ا( ~ر ا( ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك) منطقة زراعة للكينوا‬ ‫تطو ه‪ ،‬و كيبه وت‪Á‬يفه بنجاح مع العم‪a‬ء ‪> ß‬‬ ‫ا(ول من هذا النوع ‪­> ß‬يع أ[اء العا ‪ .‬وقد ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ß‬أمري" ا‪ >f‬نوبية‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بشعبي‪E‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ا‪)T‬ايدة‬ ‫ع‪ Ý‬الر من ا‪T‬واد الغذائية ا(ساسية ا‪T‬ستخدمة >‪ê‬لفعل ‪ ß‬أمري" ا‪ >f‬نوبية لـ ‪ 6000‬سنة‪ ،‬تتمتع الكينوا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغ) ‪ >w‬هزة (‬ ‫مشا‪b‬ة للحبوب‪ .‬الكينوا ‬ ‫و‪> ð‬‬ ‫تعت) من أشباه ا‪f‬بوب‪ ،‬حيث أ‪b‬ا [توي ع‪ Ý‬كيبة >‬ ‫ ‪­> ß‬يع أ[اء العا ‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪f‬ماي‪E‬ا من ا(فات‪ .‬ا‪T‬نشآت الصناعية التقليدية تستخدم‬ ‫ا‪T‬غ‪ ù‬للبذور‬ ‫للصابون‪è‬‬ ‫تعت) صا ل‪ t a‬بسبب الطعم ا‪T‬ر‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ياه ‪(Y‬ز ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الصابون‪ .è‬بي‪ u‬طورت ‪²‬كة ‪Schule Mühlenbau‬‬ ‫الصابون‪ .è‬عن طريق الغسيل ا‪T‬تكرر للكينوا‪ ،‬ت‪ g‬إزا ‬ ‫ا ‬ ‫ ‬ ‫اس‪aE‬ك ا‪T‬ياه ‬ ‫`لية التجفيف حيث ي‪ g‬إز ‬ ‫الصابون‪ è‬من دون استخدام ا‪T‬ياه‪ .‬عن طريق `لية التجفيف‪ ،‬ي‪[> g‬نب ‬ ‫ ‬ ‫ا‪°‬ائ ‬ ‫ا ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الص ا‪)T‬ايدة‪.‬‬ ‫لتا‪ õ‬ي‪[> g‬نب مش‪Á‬ه مياه ال¶ف‬ ‫ا‪T‬طلوبة ‪ ß‬العمليات ا(خرى‪> ،‬‬ ‫و‪ ê‬‬ ‫ ‬

‫أمر بوجود مصنع الشوفان ال"مل مع قدرة ‪/12T‬ساعة‬ ‫ساعة‬ ‫تلقت ‪²‬كة ‪ Schule‬أمر رئي‪ ú‬بتوريد مصنع ‪c‬مل للشوفان بقدرة ‪/12T‬ساعة‪ .‬‬ ‫وي¬ نطاق التوريد ق ‪/40T‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و(نتاج ا‪T‬زيد‬ ‫والتقش)‪ ،‬وق التثبيت ووحدة‬ ‫لل ية‪ ß/‬ا‪T‬ستودع‪ ،‬خط التنظيف‬ ‫ساعة‬ ‫التقش) فض‪ a‬عن ‪w‬طة التعبئة‪Y .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫د مصنع إنتاج دقيق الشوفان والعمليات ‬ ‫ا‪f‬اصة ا(خرى ‪ ß‬ا‪T‬صنع‪ .‬من‬ ‫من ا‪T‬نتجات ا(ستثنائية ‪ ß‬أع‪ Ý‬مستوى‪Ê ،‬‬ ‫ا‪T‬صنع إ‪ õ‬التعبئة والتغليف ‪ t-‬من مصدر واحد!‬

‫‪R‬‬ ‫ساعة إ‪ õ‬بنغ‪a‬ديش‬ ‫تسل‪ g‬مطحنة ا(رز ‪/50T‬ساعة‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ß‬عام ‪ ،2013‬س ت ‪ Schule‬ا((ت الرئيسية ا(و‪ õ‬ل‪/20T‬ساعة ‪T‬طحنة حبوب ا(رز الطويل ا‪T‬سلوق إ‪õ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬اضي‪ ،è‬قام العم‪a‬ء بتمديد هذه الطاحونة >‪A‬زيد من ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬طوط بقدرة >إ­الية ا(ن [و ‪/50T‬‬ ‫العام‪è‬‬ ‫بنغ‪a‬ديش‪ß .‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ساعة أو ‪ 1200‬قدرة ‪T‬عا‪ >f‬ة ا(رز يوميا‪.‬‬

‫‪ 2017 | 84‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الشع) والدخن والذرة والبقوليات وا‪T‬تخصصات مثل ا(صناف‬ ‫لتجه) الشوفان وآ(ت ‪T‬عا‪ >f‬ة‬ ‫يشمل >ال) ‪w Ê ê‬طات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الصو‪( (ê‬ستخراج‬ ‫القد‪A‬ة من ا‪f‬بوب‪(Y ê> .‬ضافة إ‪ õ‬ويد ا‪z‬طات >‪A‬عا‪ >f‬ة البذور الزيتية )بذور عباد الشمس وفول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫> ‬ ‫تقش) ا(رز‬ ‫ل خا ‪ .‬توفر ‪ Schule‬مصانع ‪w‬صصة ل‪a‬رز‬ ‫ال"م ‬ ‫الزيت أو إنتاج ا‪f‬بوب‬ ‫والنبا‪ê‬ت الت يلية مثل ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪f‬اص ودقيق الشوفان‪ ،‬ومعا‪ >f‬ة ‬ ‫ا(رز ‬ ‫النبا‪ê‬ت‬ ‫وآ(ت التبييض >‪(Y ê‬ضافة إ‪w õ‬طات ‪(Y‬نتاج ا‪T‬واد الغذائية الفورية‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫وال)غل‪ ،‬ا‪f‬بوب والبقوليات وتكو ‬ ‫النبا‪ê‬ت ل نتجات من العمليات ا‪T‬ذكورة أع‪a‬ه‪ .‬تقدم‬ ‫ا‪T‬ائية مثل ا(رز ا‪T‬سلوق‪> ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أيضا ‪w‬طة >[ريبية (‪Y‬جراء ا(ختبارات ‪T‬نتجات العم‪a‬ء والو‪(c‬ت وا‪T‬بيعات ‬ ‫وا‪f‬دمات ‪­> ß‬يع أ[اء العا ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مرح التخطيط ‬ ‫للنبا‪ê‬ت وتدريب‬ ‫شام و‪²‬يعة من‬ ‫و‪ ð‬عضو ‪ >w ß‬موعة ‪ ،Kahl‬تقدم خدمات‬ ‫‪ ،Schule‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬شغل‪ è‬إ‪Y õ‬ا(ص‪a‬ح‪(Y ê> .‬ضافة إ‪ õ‬أنه ‪A‬كننا ‬ ‫ا(ع‪u‬د ع‪ Ý‬شبكة عا‪T‬ية من التجار‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التقدم البناء الدا من ا((ت وا‪T‬صانع ومصانع ‪Y‬ا(نتاج ا‪T‬ت"م >[علنا ‪c²‬ء أكفاء عندما يتعلق ا(مر >‪A‬عا‪ >f‬ة ا(رز وأنواع‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫التق‪R ï‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الدا ‪T،‬دة ‪ 125‬عاما من‬ ‫ا‪f‬بوب ا(خرى والبذور الزيتية والبقوليات‪ ß ،‬الوقت ا‪f‬ا‪ .Ö‬و جع ذلك إ‪ õ‬التقدم ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪)> f‬ة العملية ‪ ß‬بناء مطاحن ا‪f‬بوب‪ ،‬وبذلك أصبحت ‪²‬كة ‪ F.H. Schule Mühlenbau‬ا‪T‬ورد ‬ ‫الدراية و ‬ ‫ا‪z‬تص ‪ß‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لد‪b‬ا أك) من ‪ 800‬موظف‪،‬‬ ‫ال‪ ï‬‬ ‫>­يع أ[اء العا ‪ .‬ومنذ أن أصبحت ‪ Schule‬عضوا ‪ >w ß‬موعة ‪ KAHL‬من ال ‪c‬ت ‬ ‫ ‬ ‫وز‪ê‬دة حص‪E‬ا ‪ ß‬السوق‪.‬‬ ‫أصبحت ‪ Schule‬قادرة ع‪­ Ý‬اية بل ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‪c‬ت ‬ ‫ ‬ ‫مستق متوسطة ا‪f‬جم ‪ >w ß‬ال تقنية التشغيل‪ ،‬بناء ا( ‪،‬‬ ‫ا‪f‬مس ا(عضاء ‪ >w ß‬موعة ‪c² ð Kahl‬ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتوف) حلول "ا‪T‬صممة‬ ‫لكث) من الصناعات‪> .‬‬ ‫و[عل ال ‪c‬ت من أ`ا‪°‬م ‬ ‫وبناء ا‪T‬صنع‪ ،‬وإقامة مصانع ‪Y‬ا(نتاج ا‪ >f‬اهزة ‬ ‫‪R‬‬ ‫والتطو والتآزر داخل‬ ‫والتصم‪g‬‬ ‫ويعت) ‪ t‬من البحث‬ ‫و‪ê‬حدث التقنيات ‪T‬شا‪ t‬العم‪a‬ء ا‪z‬ددة‪.‬‬ ‫خصيصا" بكفاءة >‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪ >z‬موعة من ا‪T‬هام ا(ساسية ‬ ‫لل ‪c‬ت‪.‬‬

‫‪Amandus Kahl‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تكو ‬ ‫النفا‪ê‬ت ‬ ‫ا‪)T‬لية والصناعية‬ ‫تكو ‬ ‫ ‬ ‫مصانع العلف ا‪T‬ركب ال"م وا‪T‬صانع وا((ت ومصانع ‬ ‫ا‪f‬شب‪ ،‬ووحدات ‬ ‫تدو ‪Y‬ا(طارات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ونفا‪ê‬ت ا‪T‬صانع ‪(Y‬عادة ‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬

‫ﻣﻌﺪات اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫ﺗﺮﻛيﺐ ﺑﺮيﻨﺴيﺐ ‪ CIM-SAFE‬ﻋﻠﻰ ﻣﺠﻔﻒ‬ ‫اﻟﺘﺪﻓﻖ اﻟﻤﺴﺘﻤﺮ – ﻳﻮﺿﺤﻪ ﻣﺪﻳﺮ ﻣﻨﻄﻘﺔ‬ ‫اﻷﻋﻤﺎل ‪ Palle Dybdal‬ﻋﻠﻰ اﻟيﺴﺎر‬

‫ﻧﻈﺎم اﻟﮑﺸﻒ ﻋﻦ ﺷﺮارة اﻷﺷﻌﮥ ﺗﺤﺖ اﻟﺤﻤﺮاء ‪ CIM -‬اﻵﻣﻦ‬

‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪[> V‬فيف‬ ‫صناعــة ا‪f‬بوب‪ ،‬وخصوصا ‬ ‫ا‪f‬بــوب‪ ،‬يوجــد هناك ‪R‬‬ ‫دا‪A‬ا خطر ‬ ‫ال ر‪ ،‬مع حلول‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‪w‬تلفــة للحــد من ‪w‬اطر إ‪f‬اق ا(‪Ö‬ار ا‪T‬دمرة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال [تاج إ التطبيق‪.‬‬ ‫>‪TZ‬عــدات ‬ ‫خ‪a‬ل الســنوات ال ‪ 30‬ا‪T‬اضية‪ ،‬ا‪f‬ل الذي‬ ‫ ‬ ‫‪Z‬نذار‬ ‫‪ >w V‬ففات ا‪f‬بوب لدينا‪ ،‬معروف > ‪Y‬‬ ‫اســتخدمته ‪ CIMBRIA‬‬ ‫‪ CW-4‬للســخونة الزائدة ‪ -‬وهو النظام الذي يســجل ارتفاع درجات ا‪f‬رارة‬ ‫عن طر يق ال"ب‪a‬ت ا‪f‬ساســة للحرارة‪ ،‬و ســل إنذار ل شــغل ويعمل ع‪$‬‬ ‫لتا ‪A‬نع ا‪f‬ر يق من التطور‪.‬‬ ‫إيقــاف ا‪ >z‬فــف‪> ،‬‬ ‫و‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القلي والضخمة بنفس‬ ‫النبا‪Z‬ت‬ ‫ طورت السوق `ليات‬ ‫أسا للحفاظ ع‪$‬‬ ‫الوقت حيث الكفاءة والتشغيل ا‪T‬وثوق أمر‬ ‫ ‬ ‫م)ايدة لل) ‬ ‫تعت) أيضا ذات أ‪y‬ية ‬ ‫‪Y‬ا(نتاجية >‬ ‫ك) ع‪ $‬معدات‬ ‫والر[ية‪ ،‬بل >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أقرب‬ ‫ال تضمن تشغيل ا‪T‬صنع وتكشف ال ر والسخونة ‬ ‫الس‪a‬مة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وقت ·كن‪ .‬وع‪a‬وة ع‪ $‬ذلك‪،‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬عاي) الت يعية مثل ‪ OSHA‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أج)ت الصناعة – ‪ t‬من موردي‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫أورو‪> Z‬‬ ‫أمري" ال لية و‪ ATEX‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬عدات ومعا‪ >f‬ي‪E‬ا ‪ -‬ع‪ $‬إعادة النظر و[ ‬ ‫تصم‪ g‬ا‪z‬طة‪.‬‬ ‫س‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫من أجــل ا(متثال للت يعات و‪f‬ماية‬ ‫ـدات‪ ،‬أطلقت ‪ CIMBRIA‬مؤخرا نظام‬ ‫ا‪T‬عــدات‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫كشــف عن ‪²‬ارة ا(شعة [ت ا‪f‬مراء‬ ‫ ‬ ‫ا‪ >f‬ديد يســ§ ‪ CIM‬ا(من‪ .‬قد تنفيذه‬ ‫>‪Z‬لفعل عع‪ $‬أنه > از جديد لســ‪a‬مة ا‪ >z‬ففات‬ ‫لدينــا‪ ،‬حيــث أن النظام ‬ ‫يتم) > د فعل أ‪²‬ع‬ ‫مقارنــة مــع حل ‪c‬بل ‪ ،CW-4‬حيث ( حاجة‬ ‫للتعديــل‪ ،‬أي أن النظــام يعمل ‪R‬‬ ‫دا‪A‬ا بغض‬ ‫ ‬ ‫ال >[ري >[ ‬ ‫ ‬ ‫ه)ها ‬ ‫النظــر عــن ا‪T‬نتجات ‬ ‫كيب وذو حساســية عالية >‬ ‫وأ زة استشــعار‬ ‫أنه ~ل ال) كي‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫>‪(Z‬شعة [ت ا‪f‬مراء‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مراجعــة نظــام ‪-CIM‬ا(مــن من قبل‬ ‫و مر‬ ‫ ‬ ‫ ‪ ²‬كــة التأمـ ‬ ‫ـ‪`( S‬ال الزراعــة الد‪A‬اركية‪،‬‬ ‫وأو‪ ±‬بــه كحــل وحيــد يؤهــل للحصول‬ ‫ ‬ ‫عــ‪[ $‬فيــض قســط التأمـ ‬ ‫ـ‪ ، S‬فعل‬ ‫‪ CW-4‬أيضا‪.‬‬ ‫‪W-4‬‬ ‫ا‪T‬د ‬ ‫وا‪T‬ت‪S‬‬ ‫ و جع ذلك إ ‬ ‫التصم‪Ê g‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪T‬أوى ا(ستشعار من ا(لومنيوم ا‪T‬صبوب‬ ‫اﻟﻜﺸﻒ ﻋﻦ اﻟﺸﺮر‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وﻓﻮﻫﺔ ﺗﻨﻈيﻒ‬ ‫مع > از ااستشعار الكشف عن ا(شعة [ت‬ ‫اﻟﻬﻮاء‬

‫‪ 2017 | 82‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ا‪f‬مراء ا‪z‬مية بش¿ جيد وراء مقاومة للخدش من الياقوت والزجاج‪ ،‬ويوفر‬ ‫نظام ‪ CIM-SAFE‬مزيدا من ا‪f‬ماية ع‪ >w $‬موعة واسعة من ا‪T‬عدات‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬قطاع الصناعات الزراعية‪:‬‬ ‫ ‬ ‫• دلو ا‪T‬صاعد‬ ‫• حزام النقل‬ ‫ ‬ ‫السلس ‬ ‫• ‪Z‬قل‬ ‫• نقاط النقل‪/‬نظم ال ية‬ ‫• نظم الطموح‬ ‫• أنظمة تعمل >‪°Z‬واء ا‪T‬ضغوط‬ ‫• معدات الطحن‬ ‫ ‬ ‫ب‪Î‬و ‪ V‬ا‪T‬عدات الصباحية وتوصيلها ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫من‬ ‫ إدراج ‪ CIM‬ا(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تعمل ع‪ $‬تفعيل التنبيه‬ ‫الصو‪ q‬وتومض‬ ‫ ‬ ‫لوحة التح‪ Ô‬عن بعد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪q‬‬ ‫بضوء‬ ‫ ‬ ‫التحذ عند الكشف‪ .‬للحماية ‪Y‬ا(ضافية‪ ،‬ي‪ g‬تفعيل > از إنذار ‪ Z‬‬ ‫عند الكشف ا‪T‬وسع‪ .‬وهذا ا(نذار ‬ ‫الثا‪A q‬كن أن ي‪ g‬تعدي ويستخدم‬ ‫ ‬ ‫‪(Y‬يقاف العملية التلقائية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪A‬كن أن ي‪ [> g‬‬ ‫الضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫بنظام‬ ‫من‬ ‫ا(‬‫‪CIM‬‬ ‫ه)‬ ‫التلقا‪ q‬ل ياه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬م"ن ضيق‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إطفاء ال ر عند كيبه ‬ ‫لتوف) حاجز مياه فعال ‬ ‫>‪Z‬ختصار‪­> V ،‬يع ا‪T‬ناطق ‬ ‫ال يوجد ف‪E‬ا خطر ‪w‬تمل من ا(نفجار‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪A‬كن اعتبار ‪ CIM‬ا(من إجراء للحد من ا( ‪Ö‬ار ا‪ÁT‬فة ع‪$‬‬ ‫‪R‬‬ ‫الغ) ‬ ‫ا(´ من ذلك – للحد من ‬ ‫ا‪R f‬‬ ‫مبا‪²‬ة بسبب‬ ‫ا‪T‬عدات و‪> -‬ر‪A‬ا‬ ‫سا ‬ ‫توقف ‪Y‬ا(نتاج‪.‬‬ ‫ﻳﻮﻓﺮ ‪ CIM‬اﻵﻣﻦ إﻧﺬار ﺻﻮﺗﻲ ﻋﱪ اﻟﺘﻔﻌﻴﻞ ﻣﻦ‬ ‫أﺟﻞ اﻟﻤﺰيﺪ ﻣﻦ اﻟﺴﻼﻣﺔ‪ ،‬ﺟﻬﺎز إﻧﺬار ﻋﻦ بﻌﺪ ﻣﺜﻞ‬ ‫إﺿﺎﻓﺔ ﻫﺎﺗﻒ ﻣﺤﻤﻮل‬

F

STORAGE

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬ ‫ﻧﻈﺎم ‪ Safe-T-Shot™ CO2‬ﻟﻠﺘﻔﺠﯿﺮ‬

‫حيث يكون تلوث ا‪T‬واد يســبب مشـ ‬ ‫ـ‪Á‬ه‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(لومنيوم ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬فيف‬ ‫وتتم) ‪ t‬من ‪ JR360H‬و‪) A> JR360P‬ة البناء من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مستق عن‬ ‫ا‪ q‬ل‪ a‬لفتح الصوامع بش¿ آمن‪ ،‬بكرة خرطوم‬ ‫الوزن‪ ،‬وحاضن >‬ ‫إ[ > ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هندس‪E‬ا‬ ‫ال ‬ ‫ذراع التطويل‪ ،‬وشفرات قاب للتبديل‪ ،‬ا‪T‬دراسات‪ ،‬أو س‪a‬سل القطع ‬ ‫‪(Y‬ز ‬ ‫ا ‪ >w‬موعة واسعة من ا‪T‬واد بش¿ آمن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫بغض النظر عن النموذج الذي [تاره‪ ،‬فإن ا( ‪ 360º‬ا‪ >f‬ديدة™ تساعد ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬مستودع ا‪f‬بوب أو > ‬ ‫ ا‪f‬بوب بطريقة آمنة‬ ‫القضاء‬ ‫ع‪ $‬أي انسداد ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫و‪Z‬ق قدر من الكفاءة‪.‬‬ ‫وفعا ‪> ،‬‬

‫ ‬ ‫‪ - Master™ V‬ا‪f‬فاظ ع‪ $‬س‪a‬مة العمال‬ ‫نظام‬ ‫ظام قوس >ال) ‪A‬ة ا‪z‬مول ‬

‫مد مع ‬ ‫آ ‪360º‬‬ ‫ ‪A‬كن أن يعمل هذا بش¿ مستقل ‪A‬كن أن يعمل بش¿ ‪Ê‬‬ ‫ا‪ >f‬ديدة™‪ .‬و تصميمه لتوليد قنوات تدفق )ما يصل ا ‪ 150‬قدم أو `ق‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬ا‪T‬واد ا‪T‬قوسة أو ا‪T‬سدودة‪،‬‬ ‫>‬ ‫ويعت) قوس ‪ Master‬هو ا(مثل ‬ ‫‪ 48‬م)ا( ‬ ‫الدرجات ا‪T‬نخفضة إ ا‪T‬توسطة‬ ‫‪T‬ستو‪Z‬ت الوظائف الصعبة‪ ،‬أنه آمن و~ل‬ ‫ ‬ ‫ا(ستخدام إذا ‬ ‫اخ)ت ‪²‬اء أو استئجار ا‪T‬عدات‪.‬‬ ‫ومن ‬ ‫ا‪T‬تغ)ة للرأس يسمح >‪fZ‬فر ال يع‪،‬‬ ‫وال عة‬ ‫ان‪،‬‬ ‫ر‬ ‫الدو‬ ‫عزم‬ ‫ارتفاع‬ ‫·)اته‬ ‫ ‬ ‫ا‪)T‬اصة‪ .‬وسوف يستوعب ا(رتفاع ال "‪ (2.3M) 7'7‬رأس ‪Y‬ا(زا ‬ ‫ل واد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬نخفض للغرفة‪ .‬معيار ا‪f‬فر العميق الذي يصل إ '‪ (46M) 150‬صنعه‬ ‫بش¿ ثقيل "‪A > (7.6cm) 3‬ة‪ ،‬وفئات التخصص‪ ،‬وا‪z‬ر‪c‬ت ا‪°‬يدروليكية ا‪T‬تخصصة‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬تغ)ة‪.‬‬ ‫‪² V‬عة ا‪f‬فر ‬ ‫و ا‪T‬ثالية ‬

‫ ‬ ‫قوس ‪² Master‬يع وقوي‪ ،‬ولكن مثل ا( ‪ 360º‬ا‪ >f‬ديدة™‪ ،‬بناؤه من‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ب‪Î‬و ‪ .‬سوف يساعد‬ ‫ا(‪T‬نيوم خفيف الوزن‪ ،‬لذلك ‪Â‬ن ال‪Î‬ل إقامته و­ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العامل‪ S‬والصوامع‬ ‫‪ V‬ا‪z‬افظة ع‪ $‬س‪a‬مة‬ ‫وتنظي‪É‬ا من ‪Y‬ا(نسداد‪.‬‬ ‫استخدامه ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫العام ‬ ‫توف) وقت القوى‬ ‫نظام‬ ‫‪ - Safe-T-Shot™ CO2 V‬‬ ‫ ‬ ‫التفج) ‬

‫وأخ)ا‪ ،‬وليس آخرا‪ Safe-T-Shot™ ،‬هو أحدث ما لدينا ‪T‬عدات‬ ‫ ‬ ‫تنظيف الصوامع‪ ،‬استخدمت ‪ MoleMaster‬معدات‬ ‫تعت)‬ ‫ ‬ ‫التفج) ‪ CO2‬لعقود‪> .‬‬ ‫التفج) ‪ ( CO2‬يسبب‬ ‫™‪ Safe-T-Shot‬مناسبة خاصة للتكدسات الصعبة‪ .‬نظام‬ ‫ ‬ ‫ ‪Ö‬ر ‪ >f‬دران الصوامع‪ ،‬أنه ( يلوث ا‪T‬واد‪.‬‬ ‫‪ ³‬أنه ‪A‬كن أن [فف من الضغط ا‪z‬دد للغاية ل واد‪ .‬عيار‬ ‫أ´ فائدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ي‪g‬‬ ‫واحد‬ ‫ ‪Z‬ري‬ ‫العام ‬ ‫ ر‪Z‬ئيا ‪A‬كن ان يوفر ساعات من القوى‬ ‫إشعا ‬ ‫>‬ ‫ا ا(نسداد ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪f‬ال‪.‬‬ ‫من خ‪a‬ل إز ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫مثل ‬ ‫آ ‪ 360º‬ا‪ >f‬ديدة وقوس ™‪A Safe-T-Shot™ ،Master‬كن ‪²‬اؤها‬ ‫ ‬ ‫للتفج)‪ .‬وسوف نقوم أيضا‬ ‫أو ‪A‬كنك ا(تصال بـ ‪f Mole Master‬دمات ‪CO2‬‬ ‫ ‬ ‫التفج) ا‪T‬وجود لديك‪A ،‬كننا إعادة التأهيل ل عدات ا‪f‬الية‪.‬‬ ‫>‪Z‬ختبار نظام‬ ‫ ‬ ‫ســواء أ كنت غب ‬ ‫‪ V‬ا(ســتفادة من خدمات تنظيف الصوامع لدينا أو إذا‬ ‫ ‬ ‫كنت غب ‪² V‬اء ‪/‬أو اســتئجار هذه ا‪T‬عدات ل‪a‬ســتخدام ‬ ‫ا‪f‬اص بك‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬اســتخدام‬ ‫> هنت ‪ Mole Master‬أن هذا مفيد حقا‪ .‬إذا كنت غب ‬ ‫تعت) خدمات ‪ ²‬كة ‪Mole Master‬‬ ‫ـ ‪T‬عدات تنظيــف الصوامع‪> ،‬‬ ‫ا‪T‬عيــار الذهـ > ‬ ‫م"ن جيد للبدء‪.‬‬

‫‪Strong Seed.‬‬ ‫‪Healthy Grain.‬‬ ‫‪PETKUS.‬‬ ‫‪www.petkus.com‬‬

‫‪ 2017 | 80‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬

‫آﻟﺔ اﻟﺴﻮط ‪ 360º‬ﻟـ ‪Master™•Mole‬‬ ‫وآﻟﺔ اﻟﻘﻮس ™‪ ،Master‬وﻧﻈﺎم اﻟﺒﺮﯾﻤﺔ‬ ‫اﻟﻤﺤﻤﻮﻟﺔ ﺗﺰﯾﻞ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﯽ اﻟﺪﺧﻮل اﻟﺒﺸﺮي اﻟﺨﻄﯿﺮ‬

‫اﻷدوات اﻟﺜﻼث اﻟﻔﺮﯾﺪة ﻟﺘﻨﻈﯿﻒ اﻟﺼﻮاﻣﻊ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ ‪ ،Dave Laing‬ﻓﻲ ﺷﺮﻛﺔ ‪ ،MoleMaster‬اﻟﻮﻻﻳﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮيﻜيﺔ‬ ‫الصوامع ‪ ³‬أحد ا‪ >f‬وانب ‬ ‫ال¶ورية‬ ‫ ‬ ‫من أجل ا‪f‬فاظ ع‪ $‬أع‪$‬‬ ‫مستوى ‪Y‬ل‪a‬نتاج‪ .‬ونظرا ‪°‬ذا الواقع‪ ،‬يعتقد‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(ولوية‬ ‫‪ R‬ا‪T‬رء أيضا أ‪b‬ا ستكون دا‪A‬ا ‬ ‫التداب) الوقائية‪ ،‬ل‪a‬سف‪ ،‬غالبا ما تنتظر ‬ ‫ال ‪c‬ت ‬ ‫القصوى‪ .‬مثل العديد من‬ ‫ح ‬ ‫ ‬ ‫مش‪Á‬ه لي‪ g‬استدعاء خب) لتنظيف الصوامع‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬بعض ا‪f‬ا(ت‪،‬‬ ‫يكون هناك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪[ ،Sf‬اول ‬ ‫ال كة أن تعمل ع‪ $‬تنظيف الصوامع ‬ ‫ ‬ ‫ح ذلك ‬ ‫"م وع ‪".DIY‬‬ ‫‪R‬‬ ‫وال ‪c‬ت ‬ ‫است‪u‬را‪ ،‬‬ ‫ و‪A‬كن أن ‪A‬ثل تنظيف الصوامع ‬ ‫‪ V‬بعض ا(حيان‬ ‫ ‬ ‫ا(ست‪u‬ر الذي ‬ ‫ ‬ ‫سيؤ‪q‬‬ ‫ >[ب أن تكون مقتنعة‪ ،‬أو ع‪ $‬دراية‪ ،‬أن هذا هو‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪A‬اره ‬ ‫طوي قادمة‪ .‬تنظيف الصوامع ‪A‬كن أن يكون ل‪a‬سف `ل ‪w‬فوف‬ ‫لف)ة‬ ‫س‪ u‬إذا قررت ‬ ‫ ‬ ‫ال كة ‬ ‫موظف‪ S‬للقيام >‪b‬ذا العمل‪ .‬حيث أن‬ ‫تعي‪S‬‬ ‫>‪z Z‬اطر‪ ( ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪b‬يارات‬ ‫العديد من العمال‪ ،‬أثناء `لية التنظيف داخل الصوامع‪ ،‬وقد وقعوا ‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬أسوأ ا‪f‬ا(ت‪A ،‬كن أن ‬ ‫يع ذلك موت العامل‪ ،‬بعد أن‬ ‫مادية‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪f‬د ا( د‪ ،q‬سيكون العامل‬ ‫اختنق [ت وطأة مواد التغذية أو ا‪f‬بوب‪ .‬‬ ‫>‪A‬وقف مفزع قبل أن ي‪ g‬إنقاذه‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ t‬هذا ‪A‬كن >[نبه >‪Z‬ستخدام معدات تنظيف ‪ Mole Master‬ل ستودع‪.‬‬ ‫حيث أنه ( ‬ ‫يش)ط الدخول ‬ ‫الب ي‪ ،‬لذلك ي‪ g‬تقليل ‬ ‫إصا‪Z‬ت‬ ‫اح‪u‬ل حدوث‬ ‫>‬

‫تنظيف‬

‫‪ 2017 | 78‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫كب)‪ .‬وسواء كنا ‬ ‫أح¶ ‪ Z‬ا‪T‬عدات لتنظيف الصوامع أو‬ ‫أو غ)ها من ا‪T‬شا‪ t‬بش¿ ‬ ‫‪R‬‬ ‫إذا كنت ‬ ‫اش) يت أو استأجرت ا‪T‬عدات بنفسك‪ ،‬هذه ا(دوات الفريدة‬ ‫ ‬ ‫ا[از ا‪T‬همة‪.‬‬ ‫الث‪a‬ث قادرة ع‪> $‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ديدة™ ‪[> - 360º‬نب تلوث ا‪T‬واد‬ ‫آ السوط ا‪ >f‬ديدة‬ ‫تلف‪ S‬لنوع ‬ ‫وذج‪ w S‬‬ ‫قامت ‪²‬كة ™‪ MoleMaster‬بتصنيع ‪ A‬‬ ‫آ السوط ‪360º‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪ >f‬ديدة‪ ،‬ولكن ‬ ‫ ‬ ‫‪ ³‬نف‪Î‬ا‪ .‬ذراع التطويل القابل‬ ‫ا‪f‬صائص ا(ساسية‬ ‫ل عدات ( ال ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة )‪ (360º‬لتغطية ا‪ >f‬دران‬ ‫للتعديل >‪Z‬ل"مل والرافعة تسمح للوحدة ‬ ‫بتوف) ‪ 100‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫تصم‪ g‬ا‪T‬عياري للوحدة يسمح ‪°‬ا‬ ‫‪ V‬البداية‪ .‬‬ ‫الداخلية ل ستودع من موقف ا(عداد ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أي مستودع تقريبا‪ ،‬بغض النظر عن ما هو >‪Ä‬م الصوامع أو ش‪Á‬ه‪.‬‬ ‫بوض‪l‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ـ‪ S‬‬ ‫ا‪z‬تلفـ ‬ ‫النموذجـ ‬ ‫ـ‪ S‬لــ‪ a‬ا‪ >f‬ديدة™ ‪y 360º‬ا وحــدة ‪ JR360H‬ا‪°‬يدروليكية‬ ‫ ‬ ‫ووحــدة ‪ JR360P‬ا‪°‬وائيــة‪ .‬وتتمـ ـ) وحدة ‪ > JR360H‬أس القطع ا‪T‬دفــوع هيدروليكيا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫وهــو أصغــر بكثـ ـ) مــن أي رأس ‬ ‫‪ V‬الســوق‪ .‬صغر >‪Ä‬م الرأس )"‪ 5‬‬ ‫القطــر( ‪A‬كــن ا‪ >f‬ديــدة™ من أن تتناســب مــع قنوات التدفــق الضيقة للغاية‬ ‫أو ثقــوب الفـ ‪R‬ـ)ان دون أن تفقــد أي قــوة أو قدرة عــ‪ $‬التنظيف‪ .‬صغر‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬توســيع قناة التدفق‪.‬‬ ‫قطــر رأس القطــع يقلــل الوقت ‬ ‫وتتمـ ‬ ‫ـ) وحــدة ‪ > JR360P‬أس القطــع ا‪T‬دفوع هوائيــا‬ ‫ويعت) مثاليــا للتطبيقات‬ ‫>‬

โ ซโ ชFโ ฌโ ฌ

โ ซโ ชBALANCE ISโ ฌโ ฌ โ ซ!โ ชEVERYTHINGโ ฌโ ฌ

โ ซู ู ุงุณุจ ู ู ู ุงุณ ุงโ ชTโ ฌู ุงุฏ ุงู ุตู ุจุฉ โ ฌ โ ซุงโ ชfโ ฌู ู ู ุฉ ู ู โ ช/20Gโ ฌู ยฟ ู )โ ช.โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ู ุชุณู ู ุจุจ ุงู ุถุบู ู ุท ุงโ ชzโ ฌู ู ู ุฒ โ ช Yโ ฌโ ฌ โ ซุง(ู ู โ ฌ โ ซู )ุงุฒโ ช .โ ฌู ุจู ุฌุฑุฏโ ฌ โ ซโ ช[ Vโ ฌู ู ู โ ชYโ ฌโ ฌ โ ซู โ ช qโ ฌโ ฌ โ ซุง(ู ู ู ู ) โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุง(ู )ุงุฒ ู ู ุชุบู ู ) ุงู ุชู ุงุฑโ ฌ โ ซุฃู ู ู ู โ ช gโ ฌุชุบุทู ู ู ุฉ ุง(ุณุชุดู ู ุนุงุฑ >โ ชT Zโ ฌู ู ู ุงุฏโ ช ุ โ ฌู ู ู ู ู โ ฌ โ ซโ ช qโ ฌโ ฌ โ ซ>โ ฌ โ ซุงู ุฑโ ช Zโ ฌโ ฌ โ ซู โ ชZโ ฌู ู ุณู ู ุจุฉ ู ู ุธู ู ุงู ุงู ู ู ู โ ชAโ ฌู ู โ ฌ โ ซู ู ู ุคุฏู ุฅ ุฅุฑุณู ู ุงู ุฅุดู ู ุงุฑุฉ ุฎุงุฑุฌู ู ู ุฉ ู ู ุชุญู ู ู โ ช> .โ ฌโ ฌ โ ซู ยป ุฅู ุฐุงุฑ ุงู ุณู ู ุฏุงุฏ ู ย ุตุงุนุฏโ ฌ โ ซู ู "ุดู ู ู ุนู ู ู ู ุณู ู ุชู ู ุงู ู ู ุทู ู ุฉ ุฃู ู ุนู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ู ู ู โ ช.โ ฌโ ฌ โ ซู ู ู ุณู ุณู ู ู ุงู ู ุงู ู ู ู > โ ฌ โ ซโ ช ยณโ ฌุงโ ชTโ ฌู ุงุทู ุฐุงุช ุงู ุจู ุฆุงุชโ ฌ โ ซุฏุงุฎู ุงโ ชTโ ฌุทุงุญู โ ช` ุ โ ฌู ู ุงุช ุงู ุทุญู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ู ุงุจ ู โ ชaโ ฌู ู ุฌุงุฑ ุจุณุจุจ ุบุจุงุฑ ุงโ ชfโ ฌุจู ุจโ ช .โ ฌู ุฐู ุงโ ชTโ ฌู ุงุทู >[ุจ ุฃู ู โ ช gโ ฌุชู ู ู ู ู ุงโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู [ุจ ุฃู ุถุง ุฃู ู โ ช gโ ฌุถุจุท ุชู ู ู ู ู ุฌู ุงโ ฌ โ ซู ุชุตู ู โ ชร โ ฌุง ุฅ ุงโ ชTโ ฌู ุงุทู ุงโ ชTโ ฌุทุงุจู ุฉโ ช> .โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซุงู ู ุจุงุช ู ย ุฎู ุง ู ู ู ุง โ ชยฐโ ฌุฐู ุงโ ชTโ ฌู ุงุทู ุงู ู ุฑุฏู ุฉโ ช> .โ ฌโ ฌ โ ซู โ ชZโ ฌู ู ุณุจุฉ โ ชTโ ฌุฑุงู ุจุฉ ุงโ ชTโ ฌุณุชู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุช^ >ุฃ ุฒุฉ ุง(ุณุชุดุนุงุฑ โ ชA> MNโ ฌุชุทู ุจุงุช โ ชIEC-Ex ุ ATEXโ ฌโ ฌ โ ซุตู ุงุนุฉ ุงู ุทุญู โ ช ุ โ ฌโ ฌ โ ซู ู โ ชEโ ฌุง ู โ ชaโ ฌุณุชุฎุฏุงู โ ฌ โ ซุชุนู โ ชuโ ฌุช โ ช .FMโ ฌู ู ู ุฐุง ู ุฅู ยฎโ ชA Mononivoโ ฌู ู ย >โ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซย โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุง(ู ู ู ุงโ ชTโ ฌู ุซู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซู ู ุบุจุงุฑโ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌู ุงู ู โ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌู ุชุฌโ ฌ โ ซุชุตู โ ชgโ ฌโ ฌ โ ซู โ ชaโ ฌู ู ุฌุงุฑโ ช.โ ฌโ ฌ โ ซู ุงุจ โ ฌ โ ซุจู ุฆุงุชโ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซย โ ฌ โ ซู ุงุฒ ู ู ุงู ู ุฉ โ ช t Zโ ฌุงโ ชTโ ฌู ุงุฏ ู ู ุฏู ุญโ ช aโ ฌู ู ุซู ู ุง (ย ุงุจ ุงโ ชTโ ฌุทุงุญู ู โ ฌ โ ซ> ุงุฒ โ ช> MNโ ฌโ ฌ โ ซู ู )ุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุทู ู ู ู ุงู ุฒู ู โ ช.โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซย ู ู ุฏู > ุงุฒ ยฎโ ช Mononivoโ ฌุญโ ช aโ ฌู ู ู ู ุงุณ ุงู ุฐู โ ชAโ ฌู ู [ู ู ู ู ุจ ุนุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ~ู ย โ ช .โ ฌุงู ) โ ฌ โ ซู ) ุนโ ช $โ ฌุงู ุชู ุงู ู ุงโ ชTโ ฌุฑุชู ุน ุจุดยฟ ุฎุงุต ู ู ุฌู ุงุฒโ ชz ุ โ ฌุชู ู โ ฌ โ ซุงโ ชfโ ฌุงู โ ชZโ ฌุช ู ุงู ุธุฑู ู โ ช ุ โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ย ุณุชุฎุฏู โ ชSโ ฌโ ฌ โ ซุฒโ ชZโ ฌุฏุฉ ุงโ ชTโ ฌุฑู ู ุฉ >โ ชZโ ฌู ู ุณุจุฉโ ฌ โ ซู ุน โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุงู ุนุงู ู โ ช Sโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงโ ชzโ ฌุทุฉโ ช.โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌู ู ุงุณ ุงโ ชTโ ฌุณุชู ู โ ฌ โ ซุงโ ช)> fโ ฌุงุก โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซุฃุณุงย ุนโ ช >w $โ ฌุงู ุงโ ชTโ ฌู ุงุฏโ ฌ โ ซ( ู ) ู ู โ ช 40โ ฌุนุงู ุงโ ชย ุ โ ฌู ุฒ โ ชยฒโ ฌู ุฉ โ ช UWTโ ฌุจุดยฟโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุตู ุจุฉ ุงู ุณุงุฆุจุฉโ ช .โ ฌู โ ชAโ ฌู ู โ ฌ โ ซุงู ุฑุฆู ย โ ช ุ โ ฌู ู ุฑุงู ู โ ฌ โ ซู ู ุชโ ชEโ ฌุงโ ฌ โ ซู ู ู ุฉ ุนู ุทุฑู ู >โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌู ุงู ุทุง โ ชุ โ ฌู ุงโ ชTโ ฌุจู ุนุงุชโ ฌ โ ซุงู ุชุทู ย โ ชYโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุฃโ ชTโ ฌุงู ู ุงโ ช ุ โ ฌู ู ู ุดุฃุฉ ุง(ู ุชุงุฌ โ ชYโ ฌุง(ุถุงู ู ุฉ โ ฌ โ ซู ุง(ู ุชุงุฌ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงโ ชzโ ฌุตุตุฉ โ ชยฐโ ฌุง โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู โ ช Vโ ฌู ู ุงุทู โ ฌ โ ซู ุฑู ุณู ุงโ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌุชุญุฏุฉโ ฌ โ ซุชโ ฌ โ ซู ุงู ู (โ ชZโ ฌโ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌุชุญุฏุฉโ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌู ู ู ุฉโ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌโ ฌ โ ซุงู ุตโ ช Sโ ฌู ุงโ ชยฐโ ฌู ุฏโ ช ุ โ ฌุชู ุจู ุฉ ุงุญุชู ุงุฌุงุช ุงู ุณู ู ุงู ุนุงโ ชTโ ฌู ุฉ >โ ชZโ ฌู ู ุฏุฑโ ฌ โ ซุงู ู ู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู [ >โ ฌ โ ซุชุง ุง ุงู ุนู โ ชaโ ฌุกโ ช.โ ฌโ ฌ โ ซู ู ุงโ ชTโ ฌุฑู ู ุฉ โ ฌ

โ ซโ ชLeiber brewersโ yeastโ ฌโ ฌ โ ซโ ชproducts for:โ ฌโ ฌ โ ซโ ชImprove bioavailability ofโ ฌโ ฌ โ ซโ ชnutrients & active ingredientsโ ฌโ ฌ โ ซโ ชStimulation and support for theโ ฌโ ฌ โ ซโ ชbodyโ s natural defencesโ ฌโ ฌ โ ซโ ชBinding and inactivation ofโ ฌโ ฌ โ ซโ ชpollutants & mycotoxinsโ ฌโ ฌ

โ ซโ ชleibergmbh.deโ ฌโ ฌ

โ ซโ ช 2017 - Milling and Grainโ ฌ๏ปฃ๏บ ุฑุณ | โ ช77โ ฌโ ฌ

‫‪F‬‬

‫ﻋﻤﻠﯿﮥ اﻟﺘﺪﻓﻖ‬

‫ﮐﯿﻔﯿﮥ دﻋﻢ ﻋﻤﻠﯿﮥ ﺳﻠﺴﮥ ﻣﻊ ﮐﺎﺷﻒ ﻧﻘﻄﮥ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺤﺪ اﻟﺼﺤﯿﺢ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ ‪ ،Graeme Hughes‬ﻓﻲ ﺷﺮﻛﺔ ‪ UWT‬اﻟﻤﺤﺪدة ﻓﻲ اﻟﻤﻤﻠﻜﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة‬

‫ ‬ ‫والنخا ‬ ‫ـع) وا‪ >f‬اودار‪ ،‬الذرة والسميد‬ ‫والشـ ‬ ‫‪ >w ³‬رد عدد‬ ‫وا‪ >f‬ريش أو الشــوفان ‬ ‫قليــل مــن العديد من أصناف ا‪f‬بوب‬ ‫ ‬ ‫عل‪E‬ا أثناء‬ ‫ـ ‪A‬كنك العثور ‬ ‫ا‪T‬عتمــدة ر¯يا الـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الطاحونة‪ .‬ل‪p‬ن `لية‬ ‫العمليــات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مرح إ [‪A> Ô‬ســتوى موثوق ل واد‬ ‫التدفق الســلس‪[ ،‬تاج ‪t‬‬ ‫بواســطة تقنيات ا(ستشعار ا‪T‬تطورة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫اليوم مطحنة العلف‬ ‫‪ ³‬التكنولوجيا العالية‪ ،‬ومصنع التصنيع ا‪T‬عقد‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪ q‬‬ ‫وبعمليات تلقائية >‪Z‬ل"مل‪ .‬الطلب ع‪> $‬أ زة استشعار القياس هو العمل‬ ‫بواسطة تقنيات مبتكرة >‬ ‫ا‪T‬تغ)ة وا‪T‬عقدة ‪°‬ذه الصناعة‪[ .‬تاج‬ ‫‪T‬وا ة‬ ‫ ‬ ‫التحد‪Z‬ت ‬ ‫مستوى الضوابط للتعامل مع ا‪T‬واد ا‪f‬بيبية‪ ،‬وا‪T‬ساحيق ‬ ‫ا‪f‬فيفة‪ ،‬وأجواء لزجة‬ ‫وظروف لعملية ا‪ >f‬لخ‪.‬‬

‫القمح‬

‫‪R‬‬ ‫قياس إضافات ا(ع‪a‬ف‬ ‫ مؤخــرا اســتخدام قضيــب تغيـ ـ) ا‪T‬ســتوى ‪ Mononivo‬ا‪°‬زاز من‬ ‫‪R‬‬ ‫ال كــة ا‪T‬صنعــة الرائــدة ‪ V‬ا‪T‬ملكــة ا‪T‬تحــدة ‪(R‬غذية ا‪f‬يـ ‬ ‫قبــل ‬ ‫ـوا‪ Z‬ت ا(ليفة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مــن أجــل قيــاس مكو‪ Z‬ت ا‪T‬ســحوق بدقة خــ‪a‬ل إنتاج عدد من‬ ‫منتجــات طعــام الــ‪x‬ب الشــائعة‪ .‬وقــد جر بت ‬ ‫ال كة أنــواع ‪w‬تلفة‬ ‫ ‬ ‫من >‬ ‫‪ V‬ذلك الســعة والشــوكة ا‪°‬زازة‪،‬‬ ‫أ زة قياس ا‪T‬ســتوى‪A> ،‬ا ‬ ‫ ‬ ‫داخــل منظومــة نقــل ا‪T‬نتــج‪ ،‬ولكن يبدو أ‪b‬ا >‬ ‫وا ت مشــا ‪ t‬بســبب‬ ‫‪R‬‬ ‫أ زة التح‪ Ô‬‬ ‫قطــر ا( ‪Z‬بيــب الصغـ ـ) ‪ .‬تســتخدم >‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ســتوى مبدأ الســعة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تغي) ا‪T‬ســتوى ~د تدخل بســبب‬ ‫الذي ســبب مشــ‪Á‬ه‪ ،‬حيث أن ‬ ‫قر‪b‬ــا مــن جــدار القناة أدى إ إنشــاء >‬ ‫أ زة إنذار مســتوى‬ ‫>‬ ‫ـا توقف `ليــة التصنيع‪.‬‬ ‫ـا‪ Ò‬ء >‬ ‫و‪Z‬لتـ ‬ ‫خـ ‬ ‫ال كة ا‪T‬صنعة لتكنولوجيا قياس مستوى‪ UWT ،‬ا‪z‬دودة الرائدة ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة‪ ،‬‬ ‫تغي) ا‪T‬ستوى ‪Mononivo MN4020‬‬ ‫اق)حت استخدام ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬اص >‪b‬ا‪ ،‬والذي يستخدم مبدأ ا(ه)از‪ ،‬كحل ‪ > Z‬لقياس موثوق‬ ‫‪R‬‬ ‫‪(Y‬ضافات ا(ع‪a‬ف الذي هو عبارة عن مساحيق خفيفة مد‪ >w‬ة ذات‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬ال التحويل‪ .‬يضمن توافر موصل "‪1‬‬ ‫كثافة منخفضة نسبيا عندما تكون ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬قناة النقل دون ا‪f‬اجة‬ ‫‪ BSP‬لـ ‪ Mononivo‬أن [ل ‪w‬ل ‬ ‫تغي) السعة ‬ ‫‪R‬‬ ‫(ية تعدي‪a‬ت‪.‬‬ ‫‪ 2017 | 76‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪R‬‬ ‫ا‪ Z‬ا(خرى للعم‪a‬ء القدرة ع‪ $‬ضبط حساسية ‪Mononivo‬‬ ‫وتشمل ا‪T‬ز ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يع أن ا‪ >f‬هاز ‪c‬ن متعدد‬ ‫الداخ‪ $‬‬ ‫ب‪Î‬و عن طريق ا‪z‬ول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬قياس ا‪T‬واد ا‪z‬تلفة‪ ،‬ما‬ ‫ا(ستعما(ت بش¿‬ ‫يك^ (ستخدامه ‬ ‫ ‬ ‫‪c‬ن >‪Ä‬م ا‪T‬نتج أو كثافته‪ .‬وع‪a‬وة ع‪ $‬ذلك‪¯ ،‬ح قفل‪° IP67‬م >‪Z‬ستخدام‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬التطبيقات ع‪$‬‬ ‫‪ Mononivo‬ليس فقط داخل ا‪T‬صنع ولكن أيضا ‬ ‫التخز ‬ ‫ ‬ ‫صوامع‬ ‫ا‪f‬ارجية‪> .‬ل ر ‪ 316‬الفو(ذي ا‪T‬قاوم للصدأ أيضا‬ ‫ا‪T‬عاي) الصحية العالية‪.‬‬ ‫متطلبات‬ ‫ ‬ ‫منذ تثبيت > از استشعار ا‪T‬ستوى ‪ ،UWT Mononivo‬توقفت‬ ‫ال ‪c‬ن ‬ ‫ ‬ ‫يعا‪ q‬العميل م‪E‬ا سابقا وهذا بدوره قلل من‬ ‫ ‬ ‫‪Y‬ا(نذارات ال"ذبة ‬ ‫ ‬ ‫ازد‪Z‬د ‪Y‬ا(نتاج‪.‬‬ ‫‪ V‬ا‪T‬صنع وبذلك أدى إ ‬ ‫معدل الوقت الضائع ‬ ‫مفاه‪ g‬ا‪T‬نتجات الفردية ‪ -‬مرنة‪ ،‬و كيبية واقتصادية‬ ‫ ‬ ‫يعمــل > ــاز ‪ UWT‬عــ‪ $‬تكـ ‬ ‫ـو تكنولوجيا القياس ا‪T‬ناســبة >‪(Y Z‬ضافة‬ ‫إ القضيــب ا‪°‬ــزاز الــذي [قق ‪[> Mononivo® 4000‬يث‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬العديد من‬ ‫أنــه بواســطة تصميمــه ا‪T‬ــرن‪A ،‬كن أن يســتخدم >‪A‬رونة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬تغ)ة >‪Z‬ســتمرار‪ .‬و‪A‬كن‬ ‫‪ V‬ظــل الظروف ‬ ‫تطبيقــات ا‪T‬صنــع ‪ -‬حــ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬الطلب أو‬ ‫‪ V‬الصوامع وا‪f‬زا‪Z‬ت بشــ¿ ‪c‬مل‪ ،‬‬ ‫اســتخدامه ‬ ‫ال"شف الفارغ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا(يواء‬ ‫‪c‬ن ي‪ g‬مطابقة ‪ t‬من ا(ستشعار‪ ،‬و`لية ال) كيب وا(لك)ونيات ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫الفعا ‬ ‫توف) ال) كيب مع تقنية القياس‬ ‫مع ا‪T‬تطلبات ا‪z‬ددة >[يث ي‪ g‬‬ ‫وا‪T‬وثوق >‪b‬ا‪ .‬للكشف عن أي نوع من ا‪T‬واد الصلبة السائبة‪ ،‬تعمل‬ ‫التكنولوجيا >[ساسية ‬ ‫مد وبناء قوي قابل للتطبيق عا‪T‬يا‬ ‫قاب للتعديل‪،‬‬ ‫وتصم‪Ê g‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ع‪ $‬ا‪T‬واد السائبة ‬ ‫ا‪z‬تلفة‪ .‬و ل‪p‬ن التشغيل السلس وا(من والفعال ل¿‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫`لية ع‪ $‬حدى‪ ،‬تب^ هناك حاجة إ ‪ >w‬موعة شام من تكنولوجيا‬ ‫القياس ا‪T‬بتكرة‪.‬‬ ‫بعد التح‪[> > Ô‬ودة ا‪T‬واد ‬ ‫تنظ‪` g‬لية‬ ‫ا‪f‬ام الواردة‪ ،‬تعمل ا‪T‬طحنة بش¿ ‪c‬مل‪ ،‬ع‪ $‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫التدفق‬ ‫ال"م تلقائيا >[يث ( ‪A‬كن (حد أن يتصل مع ا‪T‬واد ا‪f‬بوبية‬ ‫خ‪a‬ل خطوات التصنيع‪.‬‬ ‫ ‬ ‫®‬ ‫‪V‬‬ ‫وبسبب البناء ‪Ê‬‬ ‫ا‪T‬د للقضيب ا‪°‬زاز ‪A> Mononivo MN 4020‬ا ‬ ‫ذلك ‬ ‫ا‪f‬طوط ا‪T‬تاحة من ‪ 1‬الوحدة أيضا مناسبة >‪Z‬عتبارها ‪c‬شفة تفيض‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫داخل ا( ‪Z‬بيب وا( >‪Z‬ر حيث ا‪T‬ساحة ا‪z‬دودة‪ .‬يتيح ال)كيب العمودي‪،‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫يعت) ا‪ >f‬هاز‬ ‫ف^ و أو ا‪T‬نحرف‪ .‬وبسبب ا‪f‬ساسية‬ ‫القاب للتعديل‪> ،‬‬ ‫أو ا( ‬

‫‪F‬‬

‫ﯾﻤﮑﻦ ﻣﻮاﮐﺒﺔ ‪ Westrup‬ﻟﮑﻞ ﻣﺎ ﯾﺤﺘﺎﺟﻪ اﻟﻌﻤﻼء‪،‬‬ ‫ﻓﺮﯾﻖ ﻣﺒﯿﻌﺎت ﻣﺘﺨﺼﺺ ‪ JWI‬ﺧﻼل زﯾﺎرة ﻗﺎم ﺑﻬﺎ ﻣﺆﺧﺮا‬ ‫إﻟﯽ اﻟﻤﻘﺮ اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ ﻟﻠﺸﺮﮐﺔ ﻓﻲ اﻟﺪﻧﻤﺎرك‪.‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‪A‬كن ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ا(ع‪u‬د ‬ ‫عل‪E‬ا وصيان‪E‬ا ب‪Î‬و ‪ ،‬أ‪b‬ا تبحث ‬ ‫العم‪a‬ء‪ ،‬وإنتاج ا‪T‬عدات ‬ ‫وا(نتاجية >‬ ‫ويعت) نظام وحدات التنظيف ف‪E‬ا مثال‬ ‫والر[ية‪.‬‬ ‫القدرة ع‪ $‬التكيف ‪Y‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫عظ‪ g‬ع‪ $‬هذا حيث أ‪b‬ا مصممة كنتيجة مبا‪²‬ة ‪T‬ا كز عليه أ[اث العم‪a‬ء‪ .‬هناك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك) من ‪ 60‬وحدة ‪w‬تلفة ل‪a‬ختيار ف‪ u‬‬ ‫متص >‪) A‬ات‬ ‫بي‪E‬ا‪ .‬و‪A‬كن أن تكون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫خاصة لتناسب احتياجاتك وقدراتك ا‪f‬اصة ‬ ‫‪ V‬التنظيف‪ ،‬أ‪b‬ا ~ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ستقبل‪ .‬إذا يكن هناك‬ ‫ ال)قية‬ ‫ ‬ ‫والتغي) وفقا ل تطلبات ا‪f‬اص بك ‬ ‫>‪Z‬لفعل حل لوظيفة التنظيف‪ ،‬فسوف تعمل ‪ Westrup‬ع‪ $‬‬ ‫اخ)اع واحد‪ .‬وهذا أمر‬ ‫ ‪ R‬‬ ‫ م >‪Z‬لنسبة لنا‬ ‫‪ V‬حاجة إ استجابة احتياجات `‪a‬ئنا‪ ،‬لنكون‬ ‫ ‬ ‫‪9‬ورد (ننا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫قادر ع‪ $‬توريد ا((ت الفعا ‪ ،‬القاب للتكيف وا‪T‬ستدامة"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وبطبيعــة ا‪f‬ــال‪ ،‬بعــد اختيار ا‪f‬يار الصحيــح ‪T‬عدات تكييف البذور وا‪f‬بوب‪،‬‬ ‫أنت ‪ V‬حاجة ‪f‬ماية ا(سـ ـت‪u‬ر ‬ ‫ا‪f‬اص بك من خ‪a‬ل ن أن‬ ‫ ‬ ‫يكــون ال) كيــب والرعايــة ‬ ‫‪ V‬أيد أمينة‪ .‬تعمل ‪ ²‬كة ‪ JWI‬ع‪ $‬اســتخدام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬قاولـ ‬ ‫ـ‪ S‬ا‪T‬عتمـ ‬ ‫تعت) واحدة من عدد قليل جدا من‬ ‫و‪> ³‬‬ ‫ـد فقــط لل) كيــب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ـ ‬ ‫تتم) بقوة ا‪T‬بيعات ا‪z‬صصة ووجودأقســام للخدمــة وقطع الغيار‪ .‬الصيانة‬ ‫ـ ‬ ‫ـورد الـ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪Z‬ســعار معقــو ‪(Y Z> ،‬ضافة إ ~و الوصول إل‪E‬ا ‪ t‬ذلك ي‪Î‬م‬ ‫ا‪z‬ططــة وا‪T‬نتظمــة >‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪f‬فــاظ عــ‪ $‬الوقــت الضائــع وبتقليل الت"ليف إ ا‪f‬د ا(د‪ q‬ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫التغ)‬ ‫‪ V‬هذا العمل الدا ‬ ‫ا‪T‬ــدى الطويــل‪ ،‬يســاعدك >‪Z‬لبقاء عــ‪ $‬رأس القا‪A‬ة ‬ ‫ أنه >[علك دوما قادرا ع‪ $‬ا‪T‬نافســة‪.‬‬ ‫‪www.jwi.ltd‬‬

‫ز‪Z‬دة التجفيف‬ ‫فوائد عديدة للحد من‬ ‫النفا‪Z‬ت عن طريق ا‪f‬د من خطر ‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫العما (ن هناك حاجة‬ ‫ز‪Z‬دة قدرة التجفيف ‪f‬فض ت"ليف‬ ‫ومن خ‪a‬ل ‬ ‫‪R‬‬ ‫(قل ساعة `ل ‪T‬راقبة التجفيف "‪.‬‬ ‫ز‪Z‬دة كفاءة ‪ JWI‬نقدم أيضا نظام ‪( Tornum‬ستعادة حرارة ا‪ >z‬فف‬ ‫و‪T‬زيد من ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تطو هذا [ديدا بواسطة ‪ Tornum‬لغرض ا‪f‬د من اس‪aE‬ك الطاقة‬ ‫)‪ .(HR‬وقد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال >ر‪A‬ا تضيع هدرا‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬ففات ا‪f‬بوب‪ .‬وبذلك يعمل ع‪ $‬استخدام الطاقة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة من‬ ‫‪ V‬ا‪ >z‬فف التقليدي‪ ،‬يعمل ع‪ $‬استعادة ما يصل ا ‪ 30‬‬ ‫ ‬ ‫أك) هدوءا ‬ ‫ا‪f‬رارة‪ .‬تصميمها فريد فع‪ a‬أنه يوفر بيئة `ل ‬ ‫وأك) نظافة‪.‬‬

‫ ‬ ‫مرح ما بعد التجفيف‬ ‫>‪A‬جرد القيام >‪Z‬لتجفيف‪ ،‬فإن `لية الفرز والقضاء ع‪ $‬ا‪f‬بوب السيئة تتطلب‬ ‫ ‬ ‫ال ‪A‬كن مر ‬ ‫ ‬ ‫ب‪Î‬و مع‬ ‫اقب‪E‬ا عن كثب وتعديلها للتكيف‬ ‫تنظيف ا‪T‬عدات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ عن‬ ‫ا‪z‬اصيل ‬ ‫ا‪T‬تغ)ة‪ .‬ومن أجل طحن وسوق البذور‪A ،‬ثل ‪ t‬‬ ‫ ‬ ‫النقاء وتعمل ع‪[ $‬قيق أفضل ا‪T‬نتجات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪­> V‬يع أ[اء العا ‪T‬اكينات تكييف البذور وا‪f‬بوب‪ ،‬تقدم‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬صنع‪ S‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫وا(نواع من آ(ت البذور ‬ ‫أك) من أي‬ ‫ ‪²‬كة ‪ Westrup‬ا‪T‬زيد من ا( >‪Ä‬ام‬ ‫ ‬ ‫تعت) ‪²‬كة ‪ JWI‬جيدة‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة ‪T‬عدات ‪> ،Westrup‬‬ ‫منافس‪ .‬و‪9‬ستورد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫القب‪ $‬والبعدي لبادئة‬ ‫ ء بدءا من التنظيف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقد ا‪T‬شورة بشأن ‪ t‬‬ ‫ ‬ ‫ا(سطوا‪Z‬ت وفصل ا‪ >f‬اذبية‪.‬‬ ‫مد ‪ ،JWI‬جيمس وايت قائ‪ Westrup" a‬كز حقا ع‪ $‬احتياجات‬ ‫و‪Ö‬ح ‬

‫‪ 2017 | 74‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫واﺣﺪة ﻣﻦ‬ ‫اﻟـ ‪ 60‬وﺣﺪة‬ ‫اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ‬ ‫ﻟﻨﻈﺎم اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ‬ ‫ﺗﻘﺪم ﻟﻌﻤﻼء‬ ‫‪Westrup‬‬

‫‪F‬‬

‫‪2017‬‬ ‫‪A ONE-DAY CONFERENCE‬‬ ‫‪FOR MILLERS‬‬ ‫‪JUNE 13, 2017‬‬ ‫‪COLOGNE MESSE, GERMANY‬‬

‫‪3‬‬

‫‪1-1‬‬

‫‪SESSIONS‬‬ ‫‪Raw materials,‬‬ ‫‪additives‬‬ ‫‪and product‬‬ ‫‪development‬‬

‫‪NETWORKING‬‬ ‫‪OPPORTUNITIES‬‬ ‫‪taking place on‬‬

‫ﺗﻢ ﺗﺜﺒﯿﺖ ﻣﺠﻔﻒ ‪ Allmet‬أﻋﻼﻩ ﻣﻊ ﻣﺴﺨﻦ اﻟﮑﺘﻠﺔ اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ‪ %100‬ﻣﻦ اﻟﺸﺮاﺋﺢ ﮐﻤﺼﺪر‬ ‫ﻟﺤﺮارﺗﻬﺎ وإزاﻟﺔ أي اﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﯽ اﻟﻮﻗﻮد اﻷﺣﻔﻮري‪ .‬ﺗﺮﮐﺰ اﻟﺸﺮﮐﺔ ﻋﻠﯽ اﻻﺳﺘﻔﺎدة ﻣﻦ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﺘﺠﺪدة‬ ‫ﺧﻼل اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻣﻤﺎ ﯾﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﯽ ﺗﺤﺴﯿﻦ اﻟﺒﺼﻤﺔ اﻟﮑﺮﺑﻮﻧﯿﺔ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ اﻟﻨﻬﺎﺋﻲ‪.‬‬

‫‪Technological‬‬ ‫‪developments in the‬‬ ‫‪milling industry‬‬

‫‪JUNE 14, 2017‬‬

‫‪Challenges facing‬‬ ‫‪the food industry‬‬

‫كيف [ ‬ ‫س‪ S‬الكفاءة‬ ‫مد ‪ ،JWI‬السيد ‪James White‬كيف تقوم أحدث ا‪ >z‬ففات‬ ‫يف زميل ‬ ‫التحد‪Z‬ت‪" ،‬لدينا ‪ >w‬موعة ‪ Allmet‬من ‪ >w‬ففات ا‪f‬بوب ~ ‬ ‫>‪A‬عا‪ >f‬ة هذه‬ ‫ ‬ ‫وال تستخدم أحدث التحسينات ‪Y‬ل‪a‬ستفادة من الكفاءة ‬ ‫‪Y‬ا(ستعمال ‬ ‫وا[فاض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اس‪aE‬ك الطاقة‪ .‬أ‪b‬ا توفر خيارا ‪(R‬حد مصادر التدفئة من ‬ ‫الد ل التقليدي‬ ‫والك) ‬ ‫وس‪ S‬والغاز وأفران ا‪°‬واء الساخن ولفائف ا‪T‬اء الساخن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫"ي‪ g‬تكييف لفائف ا‪T‬اء الساخن وخاصة >‪Z‬لنسبة (نظمة وحدات ‪.Allmet‬‬ ‫وتعمل ع‪ $‬مبدأ معاكس حيث أ‪b‬ا ذات كفاءة عالية وتوفر للعم‪a‬ء خيار‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ا¦‪ ،‬والرقائق‪،‬‬ ‫‪ V‬ذلك‬ ‫استخدام مصادر بدي للطاقة صديقة للبيئة >‪A‬ا ‬ ‫والكر‪Z‬ت‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك) ال ‪c‬ت ا‪T‬صنعة‬ ‫"أيضا بفضل ‪²‬اكتنا مع ‪ ،Tornum AB‬واحدة من >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورو‪ ،Z‬نكون ‬ ‫ال"م ‬ ‫قادر ع‪ $‬إعطائك السيطرة‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫‪ >z‬ففات ا‪f‬بوب ‬ ‫الذ« للتح‪Ô‬‬ ‫ع‪` $‬لية التجفيف عن طريق تثبيت نظام ‪Tornum‬‬ ‫ ‬ ‫‪ >zZ‬فف )‪ (IDC‬ع‪ $‬ال‪u‬ذج ديدة‪ V .‬نظام مراقبة ال)ا ‪R‬‬ ‫القا‪A‬ة‪ ،‬ي‪ g‬استخدام‬ ‫ا‪>f‬‬ ‫>‬ ‫> ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ >w V‬ففات التدفق ا‪T‬ستمر‪ .‬وبذلك [د من‬ ‫التخم‪ S‬‬ ‫نظام ‪ IDC‬‬ ‫التجفيف من خ‪a‬ل ا‪T‬راقبة والتح‪w V Ô‬توى الرطوبة ‬ ‫ا‪f‬ارجية‪ .‬وهذا بدوره‬ ‫ ‬ ‫ [دد من ‪²‬عة تفريغ ا‪ >z‬فف وبذلك ي‪ g‬ا‪f‬صول ع‪ $‬متوسط نسبة الرطوبة‬ ‫ ‬ ‫ار½‪ .‬ويوجد هناك‬ ‫ا‪T‬طلوبة من ا‪f‬بوب‪ ،‬بغض النظر عن الطقس ا‪ > f‬‬

‫‪Part of the FVG Select 2017 event, 13 & 14 June, 2017,‬‬ ‫‪Cologne, Germany‬‬

‫!‪Online registration will open NOW‬‬ ‫‪ORGANISED BY‬‬

‫‪For more information and to register visit:‬‬

‫‪victam.com‬‬ ‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪73‬‬

‫‪FOCUS:‬‬

‫‪FOOD, FLOUR & RICE MILLING‬‬

‫‪F‬‬

‫اﻟﻤﺠﻔﻔﺎت ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺣﻔﻆ ﻗﺪرﺗﮏ اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﯿﮥ ﻓﯽ ﺑﯿﺌﮥ‬ ‫داﺋﻤﮥ اﻟﺘﻐﯿﺮ‬ ‫‪ JWI‬ﺷﺮﮐﮥ‪ James White ،‬ﺑﻮاﺳﻄﮥ‬

‫سواء‬

‫أ كنــت رع ا‪f‬بــوب أو ‬ ‫تطح‪E‬ا‪w t ،‬صول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫د‪Z‬ت ‪w‬تلفة‬ ‫و‪ t‬عــام >[لــب معه [ ‬

‫لتحقيــق نوعية جيدة ل نتج >‪Z‬ســتمرار‪ ،‬و ا‪f‬د‬ ‫‪R‬‬ ‫ا( د‪ q‬مــن‬ ‫النفا‪Z‬ت >‪(Y Z‬ضافة إ ‬ ‫ ‬ ‫أقــ قدر من >‬ ‫الر¦‪.‬‬ ‫تعداد الســ"ن ‬ ‫ ‬ ‫يع أن‬ ‫ا‪)T‬ايد‬ ‫ ‬ ‫هنــاك ا‪T‬ز يــد مــن الطلــب من بداية السلسـ ‬ ‫النفا‪Z‬ت‬ ‫ـ الغذائيــة للحد من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬اســتخدام الطاقة‪ .‬أضف‬ ‫مــن خــ‪a‬ل كفــاءة ‪Y‬‬ ‫ا(نتاج واســتخدام ا((ت والكفاءة ‬ ‫إ ذلــك العديــد مــن ا‪T‬تغـ ـ)ات ‬ ‫ا‪f‬ارجة عن ســيطرتك مثل الطقس‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬كيفيــة التكيف مع‬ ‫والبيئــة ا‪T‬تغـ ـ)ة‪ ،‬وهــذا يعتـ >ـ) دليــل ع‪ $‬أن البحث ‬ ‫ ‬ ‫التجهـ ‬ ‫ـ) وطحــن ا‪f‬بــوب >‬ ‫التحد‪Z‬ت و[قيق أفضــل ا‪T‬نتجات هو‬ ‫‪T‬وا ة هــذه‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫أمــر >‪Z‬لغ ا(‪y‬ية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫~ ‬ ‫ا(ست‪u‬ر ‪ V‬موثوقية وجودة عالية وصيانة ‬ ‫ ‬ ‫‪[> V‬فيف‬ ‫قيق‬ ‫ و‪A‬كن [‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تساعدك ع‪ $‬اكتساب وا‪f‬فاظ ع‪ $‬قدرتك‬ ‫ا‪f‬بوب وآ(ت التصنيع ‬ ‫يعت) العثور ع‪ $‬ا‪T‬عدات ا‪T‬ناسبة (حتياجاتك‪ ،‬مة شاقة‪.‬‬ ‫التنافسية‪ .‬ومع ذلك >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬العمل مع ‪ >w‬موعة متنوعة‬ ‫‪²‬كة ‪A JWI‬تلك أك) من ‪ 30‬عاما من ا‪)> f‬ة ‬ ‫‪R‬‬ ‫من ‬ ‫ال ‪c‬ت ا‪T‬صنعة‪ ،‬وتعمل ع‪ $‬‬ ‫تقد ا‪T‬شورة >‪A‬شار‪c‬ت ا(سعار التنافسية‬ ‫ ‬ ‫وحبوب ا‪ >f‬ودة العالية أ‪b‬ا تقدم حلول لظروف تكيف ا‪f‬بوب‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪[" ،q‬ن ( نعمل إ( مع مار‪c‬ت‬ ‫ ‬ ‫مد ‪²‬كة ‪Ö JWI Charles White‬ح >‪ (Z‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال `لت ع‪ $‬بناء ¯عة جيدة بكو‪b‬ا كز ع‪ $‬خدمة العم‪a‬ء‬ ‫بتة‬ ‫و‪Z‬‬ ‫معروفة‬ ‫ارية‬ ‫>[‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017 | 72‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ﺗﻈﻬﺮ اﻟﺼﻮر اﻟﺠﻮﯾﺔ اﻟﻤﺬﮐﻮرة أﻋﻼﻩ واﺣﺪة ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺸﺂت اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ ﻟﺸﺮﮐﺎت ‪ JWIs‬اﻟﺘﻲ ﺗﻀﻢ‬ ‫اﻟﺘﺠﻔﯿﻒ واﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ واﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‪ .‬وﻗﺪ ﺗﻢ ﺗﺼﻤﯿﻢ اﻟﻤﺸﺮوع ﺑﺘﺴﻠﯿﻢ اﻟﻤﻔﺘﺎح ﻋﻠﯽ ﻣﻮﻗﻊ ﻏﺮﯾﻨﻔﯿﻠﺪ اﻟﺠﺪﯾﺪ‬ ‫ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﻣﺰارﻋﻲ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ وﺣﺼﺎدهﺎ‪ ،‬وإزاﻟﺔ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﯽ اﻟﻨﻘﻞ واﻟﺘﺠﻔﯿﻒ اﻟﺨﺎرﺟﻲ ﻣﻤﺎ ﯾﻮﻓﺮ‬ ‫ﻟﻠﻤﺰارع‪ ،‬ﻋﻤﻠﯿﺔ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﺻﺪﯾﻘﺔ ﻟﻠﺒﯿﺌﺔ أﮐﺜﺮ ﮐﻔﺎءة وأﻓﻀﻞ ﻓﻲ اﻟﺘﮑﻠﻔﺔ‪ .‬ﻧﻈﺎم ‪ Tornum‬اﻟﺬﮐﻲ‬ ‫ﻟﻠﺘﺤﮑﻢ ﺑﺎﻟﻤﺠﻔﻒ وﻧﻈﺎم اﻟﺘﻬﻮﯾﺔ ذو اﻟﮑﻔﺎءة اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻟﺘﺒﺮﯾﺪ اﻟﺤﺒﻮب ﺑﻤﺠﺮد ﺣﻔﻈﻬﺎ ﯾﺴﺎﻋﺪ أﯾﻀﺎ‬ ‫ﻓﻲ ﺗﻘﻠﯿﻞ اﻟﻨﻔﺎﯾﺎت ﻋﻨﺪ ﻣﺮﺣﻠﺔ اﻟﺘﺠﻬﯿﺰ‪.‬‬

‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الزراعة‪ ،‬ن‪É‬م أ‪y‬ية العمل >‪> Z‬ك) قدر من‬ ‫والتفك) إ ا(مام‪ .‬ومن خ‪a‬ل >‬ ‫ ‬ ‫خ)تنا ‬ ‫الكفاءة ‬ ‫ ‬ ‫مرح ‪Y‬ا(نتاج وتلبية ا(حتياجات ‬ ‫ا‪f‬اصة للعم‪a‬ء من خ‪a‬ل التأكيد ع‪$‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪T‬نتجا‪b‬ا "‪.‬‬ ‫أننا >[د ا(لية ا‪T‬ناسبة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يعت) `ل ذلك‬ ‫ويتابع‪" :‬إذا‬ ‫نظر‪ Z‬إ >[فيف ا‪f‬بوب ع‪ $‬سبيل ا‪T‬ثال‪> ،‬‬ ‫`لية معقدة >[د ذاته‪A .‬كن ‬ ‫ا(ع‪u‬د ع‪ $‬التجفيف اليدوي ‪A‬كن أن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪[> V‬فيف‬ ‫يش¿ خطر إما بسبب عدم [قيق نسبة الرطوبة ا‪T‬طلوبة‪ ،‬أو ‪Y‬ا(فراط ‬ ‫ ‬ ‫و‪` ³‬لية م‪Á‬فة‪[> .‬اوز ا‪f‬اجز عن طريق‬ ‫ا‪f‬بوب‪ ،‬يؤدي إ ا‪°‬در ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪14‬‬ ‫من‬ ‫بد(‬ ‫ا‪T‬ئة‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة ‪A‬كن أن يضيف‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫>[فيف ما يصل إ ‪ 13‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوقت نفسه‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة ع‪ $‬فاتورة الطاقة ا‪f‬اصة بك‪ ،‬بي‪ u‬‬ ‫ما يصل إ ‪ 20‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة "‪.‬‬ ‫ [فض قدرة ا‪ >z‬فف ا‪f‬اص بك بنسبة تصل إ ‪ 16‬‬ ‫ ‬ ‫ومع ذلك >‪Z‬لعملية >‪Z‬لش¿ الصحيح وسوف تكون قادرا ع‪ $‬إبقاء‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫النفا‪Z‬ت >‪ Z‬د‪ q‬حد ·كن و[قيق أفضل جودة ·كنة للحبوب من أجل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تطو ا‪ >z‬ففات‬ ‫ا‪f‬صول ع‪ $‬أفضل سعر‪ .‬أضاف ‪" ،Charles‬لسنوات عديدة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الفعا ‬ ‫وتوف) مصادر ا‪f‬رارة‬ ‫‪ V‬معا‪ >f‬ة ا‪f‬بوب ‬ ‫لدينا للحد من اس‪aE‬ك الطاقة ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬استخدام الطاقة‪ .‬وهذا يسمح لنا >‪TZ‬ساعدة ع‪ $‬ثبات‬ ‫وا‪T‬وثوقة وذات الكفاءة ‬ ‫البي ع‪ $‬نطاق واسع ل سا‪y‬ة ‬ ‫الت"ليف لعم‪a‬ئنا وتقليل ‪ R‬‬ ‫ا( ‪R‬‬ ‫‪ t V‬من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(ستدامة البيئية وا(قتصادية ‪°‬ذه الصناعة "‪.‬‬

‫‪F‬‬

‫ﺻﻮرة ﻣﻠﺘﻘﻄﺔ ﻟﺸﺎﺷﺔ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ ﻣﻦ ‪SeedCount‬‬ ‫ﺷﺎﺷﺔ ﻧﺘﺎﺋﺞ ‪CornCount‬‬

‫استخدام نظام [ليل الصور ‪ SeedCount‬لعدة سنوات‪ .‬وقد قدم مد ‬ ‫ا‪> z‬ت) ردود‬ ‫ ‬ ‫الفعل التالية ع‪ [> $‬‬ ‫رب‪E‬م مع ‪ SeedCount‬لتحليل آ(ف العينات من‬ ‫‪R‬‬ ‫حبوب ا(رز ‪ t‬عام كجزء من > ‪Ê‬ا بية النبات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫"ي ‪ q‬جدا استخدام ‪ .SeedCount‬حيث أن لديه ‬ ‫اك) من‬ ‫ ‬ ‫أك) دقة وتكرارا ‬ ‫ضعف ‪Y‬ا(نتاجية لدينا‪ ،‬وقد أثبت أنه ‬ ‫أك) من أي نظام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫آخر لدينا استخدامه ‪ V‬‬ ‫ا‪T‬ا‪ .±‬وقد إضافة [سينات مفيدة للغاية تتمثل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪f‬صول ع‪ $‬قياسات للحبوب ث‪a‬ثية ا(بعاد وخاصة أن السمك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫قد `ل ع‪ [ $‬‬ ‫كب)‪ ² ،Anna Ochoa".‬كة‬ ‫س‪ S‬قدرات‬ ‫اختبار‪ Z‬بش¿ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬تكساس‪.‬‬ ‫‪Ricetec‬‬ ‫هيوس‪ S‬‬

‫ا(ستنتاج‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬وضو‪ Æ‬للحبوب والبذور يوفر ل ز ‬ ‫وا‪T‬ش) ‬ ‫ارع‪S‬‬ ‫القياس‬ ‫ والتجار‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للتقي‪ g‬أك) موثوقية ل قاييس ا‪T‬ادية ا‪T‬ستخدمة ([اذ قرار‬ ‫وا‪T‬نتج‪ S‬وسي ‬ ‫بشأن ا‪ >f‬ودة‪ .‬فبمجرد ‪Y‬ا(عداد‪A ،‬كن لـ ‪ SeedCount‬معا‪ >f‬ة ما يقرب‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الساعة مقابل التفتيش اليدوي الذي قد يكون‬ ‫من ‪ 30‬عينة ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الساعة‪ .‬فا(مر ( يقت¶ ع‪SeedCount $‬‬ ‫بطيئا مثل أربع عينات ‬ ‫ ‬ ‫س‪Y S‬ا(نتاجية ولكن أيضا [د من ‬ ‫‪ [ V‬‬ ‫معا‪Z‬ة >إ اد ‬ ‫الع‪ S‬أو‬ ‫ ‬ ‫التعب أنه ( يتطلب التدريب‪.‬‬

‫‪Introducing‬‬

‫‪AgraStrip® WATEX‬‬ ‫‪Fast and simple mycotoxin testing‬‬ ‫‪Analyze‬‬

‫‪3‬‬

‫‪Dilute‬‬

‫‪2‬‬

‫‪Extract‬‬

‫‪1‬‬

‫‪For more information visit www.romerlabs.com/en/watex‬‬

‫‪ 2017 | 68‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال يكون >‪b‬ا ‬ ‫‪V‬‬ ‫اثن‪ S‬من البذور ‬ ‫من وجود بعض ا‪f‬ا(ت ‬ ‫ ‬ ‫الزو½ والعدد‬ ‫نفس ا‪f‬فرة‪ .‬ولكن >ال)‪ Ê Z‬سوف يقوم بكشف العدد > ‬ ‫ا‪T‬ضاعف ث‪a‬ث مرات ويعمل ع‪ $‬استبعاد´ من التحليل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ا!‬ ‫الضو‪ q‬ويبدأ ا‪T‬سح‬ ‫الضو‪ q‬من الشاشة‬ ‫ي‪ g‬إدراج العلبة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تعمل >‪Z‬ل س‪ .‬بعد الضغط ع‪ $‬زر ا‪T‬سح والتحليل‪ ،‬يطلب >ال)‪ Ê Z‬‬ ‫ ‬ ‫وزن العينة‪ .‬اكتب الوزن واضغط موافق‪ .‬ي‪ g‬استخدام الوزن‬ ‫‪f‬ساب ا‪T‬قاييس مثل اختبار الوزن ووزن ‪ 1000‬نواة‪ .‬بعد ‪30-15‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫النتا¦ ع‪ $‬الشاشة‪ .‬‬ ‫ويب‪ S‬الش¿ ‪[ 2‬ليل عينات ا(رز‬ ‫ ‪Z‬نية ي‪ g‬عرض‬ ‫‪Ê‬‬ ‫‪R‬‬ ‫طويل ا‪f‬بة >‪Z‬ستخدام ا‪T‬عيار ا‪°‬ندي للتفتيش عن ا(رز طويل ا‪f‬بة‪.‬‬ ‫وا(قليمية ‬ ‫ا‪z‬تلفة للتفتيش عن‬ ‫و‪Z‬دراك وجود العديد من‬ ‫ا‪T‬عاي) الدولية ‪Y‬‬ ‫> ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫معاي) ل¿ من ا‪°‬ند‪ ،‬و‪Z‬ي‪a‬ند‪ ،‬‬ ‫ومال) ‪،Z‬‬ ‫‪SeedCount‬‬ ‫ ‬ ‫‪Z‬‬ ‫ ‬ ‫يقدم‬ ‫رز‪،‬‬ ‫ا(‬ ‫ ‬ ‫> ‪Ê‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫والو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة ا(مريكية‪ ،‬وا(‪ Õ‬ا‪T‬تحدة ‬ ‫وأس)اليا‪.‬‬ ‫ ‬

‫ﻋﻠﺒﺔ اﻟﺬرة ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻹﻧﻌﮑﺎس‬

‫ﻋﻠﺒﺔ اﻟﺬرة ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﻨﻘﻞ‬

‫كيف يعمل > ‪SeedCount Ê Z‬؟‬ ‫ ‪ SeedCount Ê Z‬هو نظام قياس النوع ‬ ‫للتعل‪ g‬أو للشب"ت‬ ‫أك) منه نظام ‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(و ‬ ‫العصبية‪ .‬‬ ‫الغ) معياري ل¿‬ ‫العملية‬ ‫هذه‬ ‫‪V‬‬ ‫طوة‬ ‫ا‪f‬‬ ‫‪Y ³‬ا(صدار ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بذرة‪ .‬ي‪ g‬ر خط حول ‪ t‬البذور‪ .‬ي‪[ g‬ديد الطول والعرض وال كة واللون‬ ‫‪R‬‬ ‫ل¿ البذور عن طريق >ال) ‪Z> . Ê Z‬ستخدام هذه القياسات ا(ربعة‪ ،‬ي‪ g‬إنشاء‬ ‫ ‬ ‫`لية ‬ ‫خ» من أجل [ديد ا‪T‬قاييس أخرى‪.‬‬ ‫ا[اذ القرار بش¿‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الشع)‪ ،‬فإن ‬ ‫ا‪f‬طوة التالية‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ع‪ $‬سبيل ا‪T‬ثال‪ ،‬لقياس ‪ blacktip‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال [توي ع‪[> $‬عد يظهر ل‪a‬ع‪ $‬ل ا!‬ ‫ ‬ ‫‪[ ³‬ديد تلك البذور ‬ ‫‪R‬‬ ‫الضو‪ .q‬حيث أن الـ ‪ Blacktip‬غ) ‪R‬‬ ‫مر‪ q‬ع‪ $‬البذور بسبب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أنه مطوي (سفل‪ ،‬ي‪[> g‬اهل ‪ t‬البذور >‬ ‫‪[ ³‬ديد ال‪E‬اية‬ ‫ا‪T‬وا ة‪ .‬ا‪f‬طوة التالية ‬ ‫ ‬ ‫الضيقة للبذور‪ .‬وبعد ذلك يقارن >ال) ‪ Ê Z‬‬ ‫‪ V‬منتصف‬ ‫ب‪ S‬اللون ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الطرف ا(خر‪ .‬إذا ‪c‬ن تدرج اللون هو أك) من‬ ‫البذورواللون ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يعت) >ال) ‪ Ê Z‬البذرة [توي ع‪ .Blacktip $‬ي‪g‬‬ ‫ال [ديدها‪> ،‬‬ ‫ النقطة ‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لو‪b‬ا أسود وعدد‬ ‫[ديد شدة ‪ Blacktip‬من منطقة ‬ ‫‪b V‬اية البذور ‬ ‫البكسل ا‪T‬ظ‪ U‬الذي يقع ن ‪w‬طط البذور‪.‬‬ ‫ا‪ »f‬من القرارات لتحديد ‬ ‫هذا التسلسل ‬ ‫حا وخصائص ا‪T‬قاييس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و[در ‪Y‬ا(شارة إ أنه ( يتطلب ‪ >w‬موعات‬ ‫يعرف >‪Z‬لتحليل‬ ‫ا‪T‬قيا ‪> .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬قيا ‪ ،‬ع‪ $‬الر من أن هناك بعض‬ ‫التدريب ال‪a‬زم للتحليل‬ ‫ ‬ ‫الطرق ا‪T‬تطورة ال‪a‬زمة ‪(Y‬نشاء تسلسل القرار‪ ،‬اختبار وصقل هذه العملية‪.‬‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫[ليل ‪ SeedCount‬ل‪a‬رز‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫هناك عدة ‪A‬اذج تطبيق متاحة (نواع ‪w‬تلفة من ا(رز و[ ‬ ‫ض)اته‪A> ،‬ا ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫الصغ)ة وا‪T‬توسطة وا(ربوريو‪ :‬ا(بيض ‬ ‫والب ‪ ،‬متوسط‬ ‫ذلك حبوب ا(رز‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(بيض ‬ ‫والب ‪ ،‬طويل ا‪f‬بوب‬ ‫ا‪f‬بوب‪:‬‬ ‫طويل‬ ‫ا‪f‬جم وا(ربوريو‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬سلوق‪ ،‬ا(رز طويل ا‪f‬بة‪.‬‬ ‫ا‪z‬تلفة‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تصم‪ g‬الطول والعرض لل¿‬ ‫ ‬ ‫البذور‬ ‫لتحميل‬ ‫تصم‪ g‬علب ‪w‬تلفة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ب"مل هيئته لتتناسب مع نوع ‬ ‫مع‪ S‬من البذور‪[ .‬تاج البذور ا‪T‬كسورة إ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عل‪E‬ا‬ ‫‪ V‬الثقوب الفردية وإ( فإن >ال)‪ Ê Z‬سوف يقوم >‪Z‬لكشف ‬ ‫وض‪l‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الث‪ qa‬الضعف ويستبعدها من التحليل‪.‬‬ ‫الزو½ أو‬ ‫ ‬ ‫عل‪E‬ا ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬العدد > ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬علبة ا(رز حيث قد استخدام ‬ ‫اثن‪S‬‬ ‫ويب‪ S‬الش¿ ‪ 4‬ق نسفه ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(رز ا‪T‬سطحة ‬ ‫من الثقوب ‬ ‫‪ V‬ا‪ >f‬انب ا(ي ‬ ‫حبات‬ ‫وتقع‬ ‫ا‪f‬جم‪.‬‬ ‫تلفة‬ ‫‪w‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫جنو‪b‬ا‬ ‫من العلبة حيث تكون الثقوب أوسع أما حبات ا(رز تقع ع‪> $‬‬ ‫ ‪ V‬ا‪ >f‬هة ‬ ‫اليم حيث تكون الثقوب أرفع‪ .‬ي‪ g‬قياس ¯ك البذور‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬نصف واحد من العلبة حيث تكون الثقوب الضيقة والقياس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(وسع ي‪ V g‬النصف ا(خر من العلبة‪ .‬‬ ‫وي‪ g‬قياس طول ا‪ >f‬‬ ‫انب‪ S‬للعلبة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ي‪ g‬استخدام ا‪T‬قياس الشائع ‬ ‫تقي‪ g‬ا(رز لتصنيف البذور استنادا إ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬معيار ‪Z‬ي‪a‬ند‪ ،‬تصنف‬ ‫أي مدى م ك ها أثناء `لية الطحن‪ .‬‬ ‫وكب)ة الكسور‪،‬‬ ‫قص)ة‪ ،‬متوسطة‪ ،‬غ) ‪> Z‬‬ ‫ ة‪ ،‬رئيسية‪ ،‬‬ ‫ا‪f‬بات ‪ ،C3 ،C2 ،C1‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫وصغ)ة الكسور وال ا¦‪ .‬يستخدم اللون أيضا لتصنيف البذور‬ ‫ومتوسطة الكسور‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬بقع‪،‬وا( ‬ ‫خ¶‪،‬وا(صفر‪ ،‬وا(سود‪ ،‬وا(سود‬ ‫‪ V‬ذلك ا(­ر الضعيف‪ ،‬وا(­ر‬ ‫>‪A‬ا ‬ ‫عد‪A‬ة اللون‪.‬‬ ‫منقط‪ ،‬والبذور ‬ ‫‪ 2017 | 66‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫اﻟﺸﮑﻞ رﻗﻢ ‪ :4‬ﯾﻌﺮض اﻟﻘﺴﻢ اﻟﺬي ﺗﻢ ﻧﺴﻔﻪ ﻓﻲ ﻋﻠﺒﺔ اﻷرز‪.‬‬

‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬العديد‬ ‫>‬ ‫ـا آخر يســتخدم ‬ ‫وتعت) حا ا(رز الطباشـ ـ)ي معيار أسـ ‬ ‫ ‬ ‫وتعت) البذور‬ ‫‪ ³‬وجود كتــ بيضاء داخل البذور‪> .‬‬ ‫مــن البلــدان‪ .‬الطباشـ ـ) ‬ ‫ ‬ ‫للكت البيضاء ‪ 50‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ئوية‬ ‫طباشـ ـ) ية إذا >[اوزت النســبة‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة‪ .‬ي‪ g‬اســتخدام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ال تتجاوز النســبة ا‪T‬ئوية للطباشـ ـ) ف‪E‬ا ‪ 50‬‬ ‫عدد من البذور وي‪ g‬ا‪R º‬ار ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عينة البذور‪ .‬يد بعض‬ ‫ا‪T‬ئــة مــن أجــل [ديد ا(رز الطباشـ ـ)ي ‬ ‫مــر‪ q‬النبـ ‬ ‫ـا‪Z‬ت وصفا أ ك) تفصي‪z a‬توى الطباشـ ـ) عن طر يق‬ ‫> ‬ ‫ ‬ ‫لد‪b‬ا ما ‬ ‫ال ‬ ‫للبذور‬ ‫ا‪T‬ئوية‬ ‫ـبة‬ ‫ـ‬ ‫النس‬ ‫ـاب‬ ‫حسـ‬ ‫ب‪،%25-10 ،%10-0 S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ %57-50 ،%50-25‬و ‪ .%100-57‬‬ ‫النتا¦ ‪ >f‬هاز‬ ‫ويب‪ S‬الشــ¿ ‪ 4‬شاشــة‬ ‫‪Ê‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(رز طويل‬ ‫ال تســتخدم لعرض و[ليل ا‪T‬قاييس ‬ ‫‪ SeedCount‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬بة >‪Z‬ســتخدام معيار ‪Z‬ي‪a‬ند‪.‬‬

‫ ‬ ‫[ليل ‪ SeedCount‬للذرة‬ ‫ ي‪ g‬تداول الذرة بناء ع‪ $‬العديد من ا‪T‬قاييس ا‪T‬ادية وكذلك بعض‬ ‫ال ي‪ g‬‬ ‫ا‪T‬قاييس الكيميائية‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫طح‪E‬ا لعمل رقائق ‪w‬تلفة من‬ ‫وي‪ g‬‬ ‫تقي‪ g‬الذرة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ >w ³‬موعة متنوعة ‪w‬تلفة‬ ‫الذرة ا‪T‬ستخدمة كعلف للحيوا‪Z‬ت‪ .‬وذرة الفشار ‬ ‫من البذور ي‪ g‬تقييمها بناءا ع‪ $‬مقاييس ‪w‬تلفة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ CornCount‬هو نسخة من ‪ SeedCount‬الذي تصميمه خصيصا‬ ‫ ‬ ‫‪ t V‬من ا(نع"س ووسائط النقل‪ .‬وتتضمن‬ ‫لقياس حبات الذرة ‬ ‫ا‪T‬قاييس ‪ V‬‬ ‫حا ا(نع"س اللون )الصبغة(‪ ،‬الطعجات‪ ،‬التيجان‪،‬‬ ‫ ‬ ‫البقع ا‪f‬مراء‪ ،‬الطول‪ ،‬العرض‪ ،‬ا‪z‬يط‪ ،‬ا‪T‬نطقة والكروية‪ .‬أما ‪ V‬‬ ‫حا مقاييس‬ ‫ ‬ ‫إندوسب)م )السويداء( والشقوق‪.‬‬ ‫وسائط النقل فتتضمن هورنس‬ ‫ ‬ ‫هناك ث‪a‬ثة أنواع من العلب ا‪T‬تاحة لتحليل الذرة‪ .‬علبة ا(نع"س ويوجد‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الطرف >[يث تكون‬ ‫>‪b‬ا ق مركزي حيث توضع حبات ‬ ‫‪R‬‬ ‫تيجان ا‪f‬بات ‬ ‫قاب للفحص من أجل التجاعيد‪ .‬وتستخدم ا(جزاء‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ارجية لقياس غ)ها من ا‪T‬قاييس‪ .‬علبة النقل ويوجد >‪b‬ا ق مركزي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الق الشفاف >[يث ‪A‬كن للضوء‬ ‫شفاف‪ .‬ي‪[ g‬ميل ا‪f‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫أن ينتقل عن طريق البذور وي‪ g‬الكشف عن الصورة بواسطة ا‪T‬ا!‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬معامل ا(نع"س‬ ‫الضو‪ .q‬و‪A‬كن أيضا للحبات أن ي‪ g‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ار½ للعلبة‪ .‬علبة ذرة الفشار تشبه علبة النقل‬ ‫من خ‪a‬ل [ميلها ‬ ‫‪ V‬الق ا‪ > f‬‬ ‫الصغ)ة‪.‬‬ ‫ولكن الثقوب >‪b‬ا تكون‬ ‫ ‬

‫توف) الت"ليف‬ ‫ ‬ ‫التقي‪ g‬‬ ‫الب ي‪.‬‬ ‫إنه من الصعب ‬ ‫توف) الدو(ر >‪Z‬ستخدام ‪w‬لل الصورة مقابل ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬حاجة مشغل لتحميل العلب وإجراء التحلي‪a‬ت‪.‬‬ ‫حيث انك ( ال ‬ ‫ومع ذلك فإن ‪²‬عة التحليل >‪Z‬ستخدام ‪w‬لل الصورة هو الذي [قق‬ ‫ ‬ ‫هيوس‪ V ،S‬تكساس‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ ² V‬كة ‪،Ricetec‬‬ ‫ ‬ ‫عائد ع‪ $‬ا(ست‪u‬ر‪ .‬‬

‫‪F‬‬

‫اﻟﺸﮑﻞ رﻗﻢ ‪ :2‬ﺻﻮرة ﻣﻠﺘﻘﻄﺔ ﻟﺘﺤﻠﯿﻞ ‪ SeedCount‬ﻟﺤﺒﺎت اﻷرز اﻟﻄﻮﯾﻞ‪.‬‬

‫اﻟﺸﮑﻞ رﻗﻢ ‪ :3‬ﺷﺎﺷﺔ اﻟﻨﺘﺎﺋﺞ اﻟﻨﻤﻮذﺟﯿﺔ ﺗﺒﯿﻦ ﺗﺤﻠﯿﻞ اﻷرز ﻃﻮﯾﻞ اﻟﺤﺒﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻤﻌﯿﺎر اﻟﻬﻨﺪي‪.‬‬

‫تغي)‬ ‫ا‪ >f‬هــاز ا‪T‬عينــة‪ .‬مــن خ‪a‬ل النقــر ع‪ $‬ا‪T‬قياس‪A ،‬كن ل شــغل ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫للتقي‪ g‬الذي‬ ‫التقيـ ـ‪ .g‬يوفــر هــذا النظام ا‪T‬زدوج ع‪ $‬ا(قل الســجل الــدا ‬ ‫ ‬ ‫و‪ q‬ا ا‪T‬شـ ـ)ي أو ا‪T‬ســتخدم‬ ‫ ‪A‬كن أن ي‪ g‬ارســا >ع) >‬ ‫ال) يد ا(لك) ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ـا‪ q‬للتحقق من ــة التحليل‪.‬‬ ‫ال‪E‬ـ ‬

‫‪SeedCount‬‬ ‫‪Image Analysis System‬‬ ‫‪Measures Thickness, Width,‬‬ ‫‪Length, Colour and Defects in:‬‬

‫> از ‪w‬لل الصورة ‪SeedCount‬‬ ‫ ‬ ‫‪ q‬نظام ‪w‬لل الصورة ‪ SeedCount‬لقياس ا‪T‬قاييس ا‪T‬ادية‬ ‫يصف ا( ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ذلك الطول والعرض وال كة وكذلك اللون‪،‬‬ ‫للذرة وا(رز >‪A‬ا ‬ ‫عد‪A‬ة اللون‪ ،‬و ت الذرة ا‪z‬ددة مثل عدد هورنس‬ ‫والبذور ا‪T‬كسورة‪ ،‬البذور ‬ ‫إندوسب)م )السويداء(‪.‬‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫‪Â‬ا هو >‪Z‬لضبط؟‬ ‫> ــاز ‪ SeedCount‬هــو نظــام بناؤه لغرض القياســات ا‪T‬وضوعية ‪ >z‬موعة‬ ‫‪R‬‬ ‫واســعة من ا‪f‬بوب والبذور الز يتية ‬ ‫ـع) وا(رز والشــوفان‬ ‫وم‪E‬ا القمح والشـ ‬ ‫الصو‪ Z‬والعدس وز يت ال"نو( )ز يت الســلجم(‬ ‫والــذرة الرفيعــة والذرة وفول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لغ)ها من البذور >‪Z‬ســتخدام وحدة‬ ‫تقي‪ g‬‬ ‫وحبــوب ال‪É‬ــوة‪ .‬و‪A‬كــن أيضا `ل ‬ ‫‪R‬‬ ‫عامة وعلبة البذور ا‪z‬ددة‪ .‬يســتخدم > از ‪ SeedCount‬ما!‬ ‫ضو‪ q‬مســطح‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والذي إعداده ل¿ من الصور ا‪T‬نعكســة أو الصور ا‪T‬نعكســة وا‪T‬نقو للبذور‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وتستخدم علبة ‬ ‫الضو‪> q‬‬ ‫لتقد البذور ل ا!‬ ‫و از‬ ‫ال بيو [توي ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬عاي) ا‪z‬ددة‬ ‫‪` V‬لية ا‪T‬سح و[سب‬ ‫ ‬ ‫شاشة ‬ ‫كب)ة تعمل >‪Z‬ل س تتح‪ Ô‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫الضو‪ >f q‬هاز‬ ‫ويب‪ S‬الش¿ ‪ 1‬ا‪T‬ا!‬ ‫للبذور‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪ SeedCount‬والشاشة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫تعمل >‪Z‬ل س ‪ >f‬هاز‬ ‫ال بيو مع علبة مليئة ببذور ا(رز طويل ا‪f‬بة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫م‪$‬ء‬ ‫`لية [ميل البذور ‬ ‫‪ V‬علبة ‬ ‫‪` ³‬لية بسيطة ولك‪E‬ا فعا ‪ .‬حيث ي‪ g‬‬ ‫ا‪f‬ج§‬ ‫الكوب‬ ‫وتوج‪E‬ه‪ ،‬قياس وزنه‪ .‬وبعد ذلك ي‪ g‬سكب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ذها‪Z‬‬ ‫‪ V‬جانب واحد من العلبة‪ )b .‬العلبة بلطف >‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬تو‪Z‬ت ‬ ‫وإ‪ ZZ‬لل ح للبذور ‪(Z‬نتشار ‪ V‬العلبة وبعد ذلك تسقط ‬ ‫‪ V‬حفرة مصممة‬ ‫>‬ ‫ >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫خصيصا‪A .‬كن القيام بتدخل يدوي ‪²‬يع لنقل البذور ‬ ‫‪­> V‬يع ا([اء للحد‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪Long Grain Rice‬‬ ‫‪Medium and Arborio Rice‬‬ ‫‪Parboiled Rice‬‬ ‫‪Paddy Rice‬‬ ‫‪Wheat and Durum‬‬ ‫‪Barley, Oats, Corn, Sorghum‬‬ ‫‪Canola‬‬ ‫‪Lentils‬‬ ‫‪Coffee Beans‬‬ ‫‪For information contact us at:‬‬ ‫‪Tel: +61297715444‬‬ ‫‪sales@nextinstruments.net‬‬ ‫‪Visit or web site‬‬

‫‪www.nextinstruments.net‬‬ ‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪65‬‬

‫‪F‬‬

‫ﺗﻤﺜﯿﻞ اﻟﺒﺬور واﻟﺤﺒﻮب ﻣﻘﺎﺑﻞ أﺳﺎﻟﯿﺐ‬ ‫اﻟﺘﻔﺘﯿﺶ اﻟﺬاﺗﯿﮥ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ ‪ ،Phillip Clancy‬اﻟﻤﻌﯿﺎر اﻟﺪوﻟﻲ اﻟﺘﺎﻟﻲ‪ ،‬ﺳﯿﺪﻧﻲ‪ ،‬أﺳﺘﺮاﻟﯿﺎ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫والوقت من اليوم‪ ،‬وسواء ‪c‬ن ملبدا >‪Z‬لغيوم أو مشمس‪.‬‬ ‫و[ار‬ ‫ومنت‪ $‬البذور >‬ ‫> ‬ ‫مر‪ q‬النبا‪Z‬ت‪ > ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ال ‬ ‫‪¥‬ل دا من العينة ‬ ‫وتوفر الصورة ‬ ‫>‬ ‫ال ‬ ‫الصورة‬ ‫‪w‬لل‬ ‫من‬ ‫‪l‬ا‬ ‫­‬ ‫ي‪g‬‬ ‫أي‬ ‫الذاتية‪،‬‬ ‫التفتيش‬ ‫أساليب‬ ‫ا‪f‬بوب‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪¥‬ل آخر غ) العد‬ ‫ [ليلها‪ .‬أما ا‪T‬قياس‬ ‫الفحص الب¶ي‪ ،‬والفصل والفرز لتحديد‬ ‫الشخ لعينة ما ( يوجد لديه >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الذي إجراؤه من قبل ا‪T‬فتش‪ .‬إذا إعادة [ليل نفس الصورة بواسطة‬ ‫جوانب ا‪ >f‬ودة للحبوب والبذور الزيتية‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ Z‬‬ ‫النتا¦ ستكون نف‪Î‬ا‪ .‬إذا إعطاء العينة ‬ ‫ال ‬ ‫فإن‬ ‫‪،SeedCount‬‬ ‫ ‬ ‫‪Z‬‬ ‫التفتيش‬ ‫ومعاي) التفتيش‪A ،‬كن أن يستغرق‬ ‫(ع‪u‬د ع‪A $‬وذج‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫‪Ê‬‬ ‫‪Ê‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الشخ ‪ 15‬دقيقة ل¿ عينة أو أك)‪ .‬من ‪Z‬حية أخرى‪ > ،‬از التفتيش تقييمها ذاتيا من قبل إنسان إ إنسان آخر‪Â ،‬ن ا‪z‬تمل أن‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وقاب للتكرار للتفتيش ع‪ $‬ا‪f‬بوب والبذور‬ ‫الب¶ي يوفر طريقة ‪²‬يعة‬ ‫النتا¦ ‪w‬تلفة‪.‬‬ ‫تكون‬ ‫‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫صغ) من ت‪Á‬فة الفحص اليدوي‪.‬‬ ‫مشا‪b‬ة‬ ‫‪ V‬جزء ‬ ‫و‪ ³‬أ‪b‬ا لن تكون أبدا >‬ ‫الزيتية ‬ ‫هناك مش‪Á‬ه رئيسية واحدة لتحليل الصور ‬ ‫ ‬ ‫للقياس ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الذا‪ .q‬‬ ‫ال ‬ ‫الع‪ S‬الب ية ‪A‬كن أن تنظر ‬ ‫‪ V‬البذور‪ ،‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القياسات الذاتية مقابل ا‪T‬وضوعية‬ ‫ا‪T‬عاي) ا‪T‬طبوعة و‪A‬كن‬ ‫لد‪b‬ا العديد من ا(لوان الفرعية‪A ،‬ك‪E‬ا مقارن‪E‬ا مع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪A‬تلك ‪ t‬من ‬ ‫ ‬ ‫الع‪S‬‬ ‫الع‪ S‬والدماغ الب ي قدرة مذه ع‪ $‬ا(ختيار‬ ‫`ل قياس‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة يحة‪ ،‬ولكن ‬ ‫ذا‪ .q‬قد ( تكون ‪ 100‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والدماغ ‪ A‬‬ ‫ ‬ ‫ب‪ S‬‬ ‫وغ)ها‬ ‫كث) من ا(حيان‬ ‫‪ V‬ا‪f‬جم واللون والعيوب ‬ ‫‪ V‬‬ ‫ك‪E‬م إجراء ‬ ‫شيئ‪ ،S‬‬ ‫وتقر ا(خت‪a‬فات ‬ ‫تقي‪A ( .g‬كن ‪z‬لل الصورة ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ب‪ S‬ا(خت‪a‬فات ‪ V‬ا(لوان الفرعية أو ا(ش"ل ا‪T‬عقدة ا&‪ .‬‬ ‫التفريق ‬ ‫من ا‪T‬قاييس ا‪T‬ادية‪ ،‬ولكن الدماغ ( ‪A‬كنه ‪Y‬ا(بقاء ع‪ $‬صورة دقيقة أنه‬ ‫ ‬ ‫( ‪A‬كنه ‬ ‫ا‪T‬عاي)‪Z .‬هيك‬ ‫‪° %‬ذه‬ ‫ك عن اخت‪a‬ف تصورات‬ ‫بتغي)‬ ‫ار‬ ‫ر‬ ‫الق‬ ‫فإن‬ ‫النحو‪،‬‬ ‫هذا‬ ‫ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقد ‬ ‫تقي‪ g‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫القي‬ ‫الب ل‪a‬لوان والعيوب‪.‬‬ ‫القياسات الذاتية إ القياسات‬ ‫ا‪T‬وضوعية ( ‬ ‫ا‪T‬و‬ ‫ يكــن ‪w‬لــل الصــورة ‪A‬تلك القدرة ع‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ينب‪ Å‬أن يقوم ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬وضو‪Æ‬‬ ‫القياس‬ ‫أن‬ ‫أساس‬ ‫أسا‬ ‫أن‬ ‫‪(c‬نســان‪ ،‬ولكن ‪A‬كن‬ ‫التفر يــق ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نتا¦ القياس‬ ‫الذا‪،q‬‬ ‫ا‪T‬عاي)‪ ،‬أي [صيص‬ ‫ص‬ ‫يقيــس ‪w‬لــل الصــورة‬ ‫ ‬ ‫يع» نفس ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تتغ) من ‬ ‫أرقــام إ ا‪T‬قاييس‪ ،‬والـ ـ ‪A‬كن [ز ‬ ‫ ‬ ‫‪¥‬ص (خر‪،‬‬ ‫ا‬ ‫ي‪E‬‬ ‫وال سوف ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقي‪g‬‬ ‫ا‪T‬عاي) لتلك‬ ‫ومقارن‪E‬ــا مــع ‪ >w‬موعة مــن‬ ‫ ‬ ‫وإ‪A‬ا ع‪ $‬أساس قدرة ا( ع‪ $‬‬ ‫ا‪T‬قاييس‪.‬‬ ‫العينا‬ ‫العينات بش¿ متكرر بغض النظر `ن‬ ‫ ‬ ‫الب ‬ ‫القياس‬ ‫قام >‪Y(Z‬ختبار‪.‬‬ ‫الشخ هو كيفية قياس لب ‬ ‫ ‬ ‫الصورة بعمل‬ ‫ل قاييس ا‪T‬ادية‪ ،‬حيث يقوم ‪w‬لل‬ ‫حيــث أن ا‪ >f‬هــاز ( ‪A‬كن أن يقوم‬ ‫ة‬ ‫لتقي‪ g‬بســبب وجــود اخت‪a‬فات ‬ ‫موضو‪.Æ‬‬ ‫قياس‬ ‫كو‪b‬ا‬ ‫>‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫جانب آخر من ‪w‬لل الصور هو‬ ‫دقيقــة جــدا أو معقــدة للغاية‪ ،‬لذلك‬ ‫ ‬ ‫أن ‪Y‬ا(ضاءة ‬ ‫ا( ‬ ‫ينبـ ‬ ‫ ‬ ‫تب^ ‪Z‬بتة من‬ ‫ـ‪ Å‬أن يســتخدم ا‪ >f‬هاز للقيام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ ا( حيث أن ‪Y‬ا(ضاءة ا‪T‬ستخدمة‬ ‫ـ ‪A‬كن القيام >‪b‬ا‬ ‫>‪Z‬لقياســات الـ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬القياسات الذاتية ‪A‬كن أن‬ ‫بشــ¿ جيد ور بطها مع خيار ا‪T‬ســتخدم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتصنيــف البــذور الذي يظهر ع‪$‬‬ ‫ [تلف‪ .‬وهناك مصباح الفلورسنت‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الش‬ ‫ال ‬ ‫الذي يظهر الصورة مع ا‪T‬زيد من‬ ‫الشاشــة >‪ZR‬ســتخدام قا‪A‬ة ا‪f‬يارات ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(ش"ل الزرقاء ‬ ‫تســحب (ســفل‪ .‬‬ ‫ويب‪ S‬الش¿ ‪ 2‬مثا(‬ ‫أك) من ا‪f‬مراء‪TZ> ،‬قارنة معع‬ ‫ ‬ ‫عــن مــ"ن اختيار ا‪T‬شــغل للبذور من الصورة‬ ‫مصابيح‬ ‫مصدر‬ ‫ويعت) ضوء ال‪E‬ار هو در‬ ‫ا‪°‬الوج‪> .S‬‬ ‫اﻟﺸﮑﻞ رﻗﻢ ‪ :1‬اﻟﻤﺎﺳﺢ اﻟﻀﻮﺋﻲ ﻟـ‬ ‫ا‪T‬عروضــة ع‪ $‬الشاشــة ويظهــر ا‪ >f‬دول مقاييس‬ ‫يتغ) تبعا للوقت من السنة‪،‬‬ ‫لكنه‬ ‫و‬ ‫للضوء‬ ‫آخر‬ ‫‪ ،SeedCount‬ﺷﺎﺷﺔ اﻟﮑﻤﺒﯿﻮﺗﺮ اﻟﺘﻲ‬ ‫ ‬

‫يستخدم‬

‫‪ 2017 | 64‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﻠﻤﺲ‪ ،‬واﻟﻌﻠﺒﺔ‪.‬‬

‫‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أرضيات حظـ ‪R‬ـا ذات القمامــة النظيفة‬ ‫ـ ‬ ‫حــا ســيئة نســبيا‪ ،‬تل‪E‬ــا تلــك الـ ‬ ‫وا‪f‬ظـ ‪R‬ـا البيطر ية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ و‪A‬كــن أن تــؤ أيضــا كثافــة التخـ ‬ ‫ا( نتاج‬ ‫‪ V‬أداء ا‪f‬يــاة وكفاءة ‪Y‬‬ ‫ـز ‬ ‫ ‬ ‫ا( >‪­Y‬اليــة )‪ Dozier‬وآخــرون‪ .(2006 ،‬ومؤخــرا‪ ،‬تقيـ ـ‪ g‬اســتخدام > وتينات‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫التخز ‬ ‫الب‪a‬زمــا الوظيفيــة الغذائيــة ‪ c‬داة لـ ‪Y‬ـ‪a‬دارة للحــد مــن ا( ‪Z‬ر الســلبية لكثافــة‬ ‫‪R‬‬ ‫الفرار¦‬ ‫ـ )‪ ANECA‬ا‪T‬رجعية(‪ .‬وقــد حقن‬ ‫ ‪Ê‬‬ ‫كنمــوذج آخــر ‪Y‬ل‪ > a‬ــاد البيـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أول يــوم مــن العمــر‪ .‬و [ديد وزن ا‪ ، >f‬واسـ ـ‪aE‬ك‬ ‫بتطعـ ـ‪ g‬الكوكسـ ‬ ‫ـيد‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا( نتاجيــة وكيلو‬ ‫العلــف‪ ،‬والوفيــات بعــد ‪ t‬مرحــ رضاعة‪ .‬و حســاب مؤ‪Y ²‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ز‪ Z‬دة‬ ‫ا* الــذي يبــاع لــ¿ م) مر بع من مســاحة ا(رض‪ .‬‬ ‫مــن اللحــم ‬ ‫ـز أدت إ ‬ ‫كثافــة التخـ ‬ ‫وز‪ Z‬دة معــدل الوفيات‪.‬‬ ‫ا[فــاض أداء الــ‪ (a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـز‪ Z‬دة كثافــة‬ ‫‪ V‬التغذيــة ال‪­a‬ــة أدت إ تقليــل ا(‪Z‬ر الســلبية لـ ‬ ‫إدراج الب‪a‬زمــا ‬ ‫التخـ ‬ ‫ز‪ Z‬دة العوائــد ا(قتصاديــة‪.‬‬ ‫ـز أدى إ ‬

‫ ‬ ‫‪ V‬الدجاج البياض‬ ‫تغذية رذاذ الب‪a‬زما ا‪ >z‬فف ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الظــروف التجار ية‪ .‬وقد قام‬ ‫ال‪E‬ــاب ا(معــاء الناخــر هو مرض معوي شــائع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬التغذيــة من‬ ‫ـ^ ‬ ‫‪ Campbell‬وآخــرون‪ (2006) .‬بتقيـ ـ‪ g‬أداء ‪ SDP‬الوظيـ ‬ ‫ ‬ ‫ـرار¦ الـ ـ أ كد البيطري ا‪f‬ــدوث الطبي‪ Å‬‬ ‫(ل‪E‬اب‬ ‫‪ V‬الفـ ‪Ê‬‬ ‫فتحــة ‪Y‬ل‪ba‬ــاء ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ال تسـ ـ‪E‬لك أنظمة غذاء ‪ SDP‬أ ك) ‬ ‫ ‪ Ê‬‬ ‫ا(معــاء الناخــر ا‪f‬ــاد‪ .‬و‪c‬نــت‬ ‫وز‪،Z‬‬ ‫الفرار¦ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬البقاء عــ‪ $‬قيد ا‪f‬ياة خ‪a‬ل مرض‬ ‫‪ V‬الكفــاءة الغذائيــة‪ ،‬وأحســن ‬ ‫وأفضــل ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(معــاء الناخــر مقارنــة >‪ Ê Z‬‬ ‫ال ( تسـ ـ‪E‬لك أنظمة غذاء ‪.SDP‬‬ ‫لفرار¦ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـرو‪) Ì‬كولـ ـ)ا الطيور( هو مــرض يصيب‬ ‫‪ V‬الديــك الـ‬ ‫الباســتور ي الفتا كــة ‬ ‫ ‬ ‫ز‪ Z‬دة معد(ت ا(عت‪a‬ل‬ ‫ـ و‪A‬كــن أن يــؤدي إ ‬ ‫ا‪ >f‬هــاز التنفـ ‬ ‫ ‬ ‫بتقي‪ g‬اســتخدام‬ ‫‪ V‬القطيــع‪ .‬وقــد قــام ‪ Campbell‬وآخرون‪ (2004) .‬‬ ‫والوفيــات ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ـرو‪ Ì‬ا‪T‬ر يضة‬ ‫‪ V‬نظــام توز يــع ا‪T‬ياه (فراخ الديك الـ‬ ‫> وتينــات ا‪T‬صــل ا‪ >z‬فــف ‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫ا( >‪ Y‬ــاد ا‪f‬ــراري )‪ (HS‬هــو نوع آخر من ا( >‪ Y‬ــاد ‪R‬‬ ‫ال >‬ ‫يوا ها منتجو‬ ‫البي ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬وظيفة ا‪f‬اجز‬ ‫الدواجــن‪ .‬ا( >‪ Y‬ــاد ا‪f‬ــراري ‪A‬كن أن [دث خل‪ a‬‬ ‫ا‪T‬عــوي )‪ .(2008 ،Lambert‬وقــد قام ‪ Koelkebeck‬وآخرون‪(2014) .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫بتقيـ ـ‪ g‬اســتخدام > وتينــات الب‪a‬زمــا الوظيفية ‬ ‫‪ V‬وجبات الدجاج البياض ‬ ‫تتعــرض ‪Y‬ل‪ > a‬ــاد ا‪f‬راري ا‪f‬اد‪ .‬وقــد تعرض الدجاج ‪Y‬ل‪ > a‬اد ا‪f‬راري أو الظروف‬ ‫ ‬ ‫‪ (21°C) V‬من أســابيع ‪ 5-1‬للرقــود‪ .‬و تغذية ا‪ >z‬موعات >‪Z‬لب‪a‬زما‬ ‫ا‪f‬رار يــة ا‪z‬ايــدة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫النتا¦ أن ‪ HS‬قد أ ت ســلبا ع‪ $‬ا(نتاج ع‪ $‬ا‪T‬دى‬ ‫وتشـ ـ)‬ ‫ ‬ ‫‪Ê‬‬ ‫القص)‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫حـ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة من > ‬ ‫ـ‪ S‬أن التغذيــة >‪Z‬تبــاع نظــام‬ ‫وت‪S‬‬ ‫غذا‪Y > Ôw q‬‬ ‫‪Z‬ضافة ‪ 1.5‬‬ ‫ ‬ ‫الب‪a‬زمــا الوظيفيــة قــد أ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ q‬خ‪a‬ل هذا التعرض لـ ‪HS‬‬ ‫إ[‬ ‫ـ¿‬ ‫ـ‬ ‫بش‬ ‫البيض‬ ‫ـاج‬ ‫ـ‬ ‫إنت‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫> ‬ ‫القص)‪.‬‬ ‫ع‪ $‬ا‪T‬دى‬ ‫ ‬

‫‪R‬‬ ‫خ)ة‬ ‫التجارب ا‪T‬يدانية ا( ‬

‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫أ‪Z‬م ا(و ‪.‬‬ ‫‪ V‬ا‪T‬زرعة التجارية ا(وربية (ستخدام ‪ SDAP‬خ‪a‬ل الـ ‪ 10‬‬ ‫ا‪ >f‬دول ر ‪Ê .2‬‬ ‫نتا¦ ‪Y‬ا(نتاج ‬ ‫القطيع ‪2‬‬

‫القطيع ‪1‬‬

‫ا‪T‬عدل‬

‫التح‪Ô‬‬

‫‪SDAP‬‬

‫‪Diff.‬‬

‫التح‪Ô‬‬

‫‪SDAP‬‬

‫‪Diff.‬‬

‫التغ)‬ ‫ ‬

‫ ‪R‬‬ ‫ا‪ q‬ل¿ غرام‬ ‫الوزن ال‪ E‬‬

‫‪2.168‬‬

‫‪2.242‬‬

‫‪74‬‬

‫‪2.242‬‬

‫‪2.289‬‬

‫‪47‬‬

‫‪60‬‬

‫‪FCR‬‬

‫‪1,650‬‬

‫‪1,591‬‬

‫‪0,059-‬‬

‫‪1,595‬‬

‫‪1,510‬‬

‫‪0,085-‬‬

‫‪0,072-‬‬

‫معدل الوفيات‪% ،‬‬

‫‪4,24‬‬

‫‪2,94‬‬

‫‪1,30-‬‬

‫‪4,11‬‬

‫‪3,39‬‬

‫‪0,72-‬‬

‫‪1,01-‬‬

‫>‬ ‫الر¦ التجاري مقابل التح‪(€) Ô‬‬

‫‪0,008‬‬

‫‪0,085‬‬

‫‪0,078‬‬

‫‪0,115‬‬

‫‪0,175‬‬

‫‪0,060‬‬

‫‪0,069‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‪c‬نت ت ب‬ ‫‪¥‬لــت >[ــاة أفراخ الديك الـ‬ ‫بـــ ‪ .P‬الفتا كــة‪ .‬وقــد >‬ ‫ ‬ ‫ـرو‪ Ì‬‬ ‫مــن ميــاه الـ ـ ب مــع أو بدون > وتينــات ا‪T‬صل ا‪ >z‬ففة ‪T‬ــدة ‪ 14‬يوم بعد‬ ‫ ‬ ‫ال أعطيــت > ‬ ‫ا‪T‬ــرض‪ .‬وقــد أ‪º‬ــرت أفــراخ الديك‬ ‫وت‪ S‬مصل‬ ‫ ‬ ‫الرو‪ Ì‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬البقاء ع‪$‬‬ ‫‪ V‬ميــاه الـ ـ ب خــ‪a‬ل ا‪T‬ــرض‬ ‫التنف [ســنا ‬ ‫الب‪a‬زمــا ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال (‬ ‫قيــد ا‪f‬يــاة بنســبة )‪ %94‬مقابــل ‪ (%63‬مقارنــة >‪Z‬فــراخ الديك‬ ‫ ‬ ‫الرو‪ Ì‬‬ ‫تسـ ـ‪E‬لك > وتينــات ا‪T‬صــل ‪ >w‬ففة‪.‬‬

‫ ‬ ‫النموذ½‬ ‫‪Z‬ضافة رذاذ الب‪a‬زما ا‪ >z‬فف [ت ضغط عوامل بيئة ‪Y‬ل‪a‬نتاج‬ ‫التغذية > ‪Y‬‬ ‫> ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال >‪ q‬ف‪E‬ــا‬ ‫ا(نتاج مثل‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت ع‪ $‬عوامل ‪Y‬‬ ‫ ‪A‬كــن أن تــؤ البيئــة ‬ ‫ ‬ ‫ز‪Z‬دة وزن ا‪ >f‬والكفاءة الغذائية أو‪ ¹‬ســابقا ‪ Coffey‬و ‪.(1995) Cromwell‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫وقــد (حظــت [ــوث الدواجن أن ا(‪Z‬ر ا‪T‬فيــدة >لل)وتينات الوظيفية تظهر‬ ‫ ‬ ‫ا(نتــاج ذات الضغط ا‪T‬رتفع )أي ارتفاع التعرض ‪T‬ســببات‬ ‫‪ V‬ظــروف ‪Y‬‬ ‫أ كــ) ‬ ‫ع‪E‬ــا ‪ V‬ذات الضغــط ا‪T‬نخفض )أي ‬ ‫ا‪T‬ــرض( ‬ ‫ا[فاض التعرض‬ ‫ ‬ ‫‪T‬ســببات ا‪T‬رض(‪ Campbell .‬وآخرون‪A> (2003) .‬حا ‪c‬ة بيئات ‪w‬تلفة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أقفاص بيطر ية‪،‬‬ ‫ال عاشــت ف‪E‬ا‬ ‫‪Ê‬‬ ‫الفرار¦ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬سلســ من التجارب ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫ا‪f‬ظا ‬ ‫ال [توي عــ‪ $‬فض‪a‬ت نظيفة‪ ،‬أو أرضيات‬ ‫وأرضيــات ا‪f‬ظــا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـ [تــوي ع‪ $‬القمامة ا‪T‬ســتخدمة‪ .‬داخل هذه البيئــات ا‪z‬تلفة‪ ،‬تغذية الدجاج‬ ‫الـ ‬ ‫ـتو‪Z‬ت معايـ ـ) > وتينات الب‪a‬زما الوظيفية‪.‬‬ ‫ال‪A> (a‬سـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الفرار¦ ‬ ‫‪Z‬ضافة ‪ SDP‬عندمــا إيواء‬ ‫‪[ V‬ســن اســتجابة النمــو > ‪Y‬‬ ‫‪Ê‬‬ ‫ولوحــظ أ كـ >ـ) >‪Ä‬ــم ‬ ‫ ‪ V‬أرضيــات ا‪f‬ظـ ‪R‬ـا ذات القمامــة ا‪T‬ســتخدمة أو القمامــة الـ ـ ‪c‬نت ‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017 | 62‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(ونــة ا(خـ ـ)ة‪ ،‬أ كدت >[ارب ا‪T‬زرعة‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫التجار ية الدراســات الســابقة يدل ع‪ $‬ا( ‬ ‫ا‪( q‬ســتخدام ‪ SDAP‬ع‪ $‬أنظمة‬ ‫‪Y‬‬ ‫ا( >[ > ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫تغذيــة ا‪T‬بتدئـ ‬ ‫‪ V‬التجر بة ا(وروبية‬ ‫ـ‪ .S‬‬ ‫ تقيــ‪ g‬اســتخدام ‪ SDAP‬‬ ‫‪ V‬أنظمــة تغذية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـ‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫ـ‬ ‫ا‪T‬بتدئ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬زرعــة التجار ية )ا‪T‬صدر‪:‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪ ،APC‬غ) منشــورة(‪[ .‬تــوي اختبار أنظمة‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫أ‪Z‬م ا(و من العمر‪،‬‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئــة لـــ ‪ SDAP‬خــ‪a‬ل الـ ‪ 10‬‬ ‫التغذيــة عــ‪ 1.5 $‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(نظمة الغذائية الشــائعة ‬ ‫ح الوصول إ وزن الســوق‪ .‬اسـ ـ‪E‬لك‬ ‫ تل‪E‬ا‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أ‪Z‬م ا(ولية‬ ‫الدجــاج معــدل [ــو ‪ 4.5‬غــرام من ‪/SDAP‬ل¿ دجاجــة خ‪a‬ل ف)ة الـ ‪ 10‬‬ ‫ ‬ ‫)ا‪ >f‬دول ر ‪.(2‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫نتا¦ هذا ا(ختبار ل جال التجاري الذي أجري ع‪ $‬مزرعة [ت ظروف‬ ‫‪Ê‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ا‪ q‬ا(فضل من ‪ 60G‬و[سنا ‬ ‫ا(‪Y‬دارة ا(وروبية تؤكد ع‪ $‬الوزن ال‪ E‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬مقاومة مسببات‬ ‫التحويل‬ ‫الغذا‪ ( q‬ك) من سبع نقاط‪ .‬وقد لوحظت ‬ ‫ز‪Z‬دة ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫س‪Y S‬ا(نتاج‬ ‫ال تغذت ع‪ [ .SDAP $‬‬ ‫ا(مراض ا‪°‬ضمية ‬ ‫‪ V‬ا‪ >z‬موعات ‬ ‫لـ ‪/1.7KG‬ل¿ م) مربع `ل ع‪ [ $‬‬ ‫س‪ S‬العائد بنسبة ‪/€ 0.07‬ل¿ دجاجة‪.‬‬

‫‪R‬‬ ‫النتا¦‬ ‫‪Ê‬‬ ‫تدع‪ g‬الغذاء ‪Z‬ستخدام نظام ‪ SDP‬مز ‬ ‫ ‬ ‫للحيوا‪Z‬ت‪.‬‬ ‫‪ >w V‬ال ال) بية العملية‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ا‪ Z‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ [V‬‬ ‫س‪ S‬ا(داء [ت الضغط ا‪T‬رتبط‬ ‫ ‪A‬كن أن يساعد استخدام ‪ SDP‬‬ ‫‪R‬‬ ‫>‪(Y Z‬نتاج‪ ،‬والظروف البيئية‪ ،‬وا( >‪ Y‬اد وا(مراض عن طريق [ ‬ ‫س‪ S‬وظيفة‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬نا‪ .Æ‬من خ‪a‬ل‬ ‫ا‪f‬اجز وا‪f‬د من ا( ‪Z‬ر السلبية ا‪T‬تعلقة > د الفعل ا‪T‬بالغ فيه للجهاز‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال يقد ا ‪ SDP‬ي‪ g‬ا‪f‬فاظ ع‪ $‬استخدام‬ ‫الد وا‪f‬فاظ ع‪ $‬نظام ا‪T‬ناعة والتغذية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوظائف ا(نتاجية‪ .‬ا(ستخدام‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬غذ‪Z‬ت وال ح ل واد الغذائية ل‪a‬ستفادة م‪E‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬التغذية ا(بتدائية أو خ‪a‬ل ف)ات ا( >‪ Y‬اد ‪A‬كن أن‬ ‫اتي‪ $‬ل‪ SDP‬‬ ‫ا(س) > ‬ ‫ ‬ ‫ز‪Z‬دة ‪Y‬ا(نتاجية‪ ،‬وانتعاش ا‪f‬يوان >‬ ‫يساعد‬ ‫والر[ية‪.‬‬ ‫ا‪T‬نتج‪ S‬ع‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬راجع متاحة و[ت الطلب من‪rhiannonw@perendale.co.uk :‬‬

‫‪F‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال أجراها ‪Henn‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا( >[اث ال‪a‬حقة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ر‪Z‬ة ‪R V‬‬ ‫حظا ‬ ‫ار¦ >‬ ‫وآخرون‪ ،(2013) .‬الفر ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وال ‬ ‫‪ V‬الظروف شبه ا(ستوائية‬ ‫البحوث ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫معاي) مركزة قد‬ ‫تتغذى > ‪Y‬‬ ‫‪ V‬‬ ‫‪Z‬ضافة ‪ SDP‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(داء‪ .‬‬ ‫ أ‪º‬رت [سينات ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬رح ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(و تغذية الدواجن ب) ‬ ‫ك) أع‪) $‬تصل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬رح ال‪E‬ائية ‬ ‫و‪V‬‬ ‫إ ‪ ،(SDP %3.0‬‬ ‫خفض ال) ‬ ‫ك) )ع‪ $‬سبيل ا‪T‬ثال ‪.(%0-5,0‬‬ ‫ﺟﺪول رﻗﻢ ‪ .1‬ﺗﺤﺴﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺌﺔ ﻓﻲ أداء اﻟﻔﺮارﯾﺞ ﻋﻨﺪ اﺳﺘﺨﺪام رذاذ اﻟﺒﻼزﻣﺎ اﻟﻤﺠﻔﻒ ﻓﻲ اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ‪.‬‬ ‫ ‪f‬صت دراســات الدواجن ا‪T‬تعددة‪،‬‬ ‫اﻟﺘﺤﺴﻦ ﻓﻲ اﻟﻤﺌﺔ‬ ‫الـ ـ ¯لــت حــوا ‪ 3000‬دجاجة ‬ ‫تغذي‪E‬ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اﻟﻤﻌﺪل اﻟﯿﻮﻣﻲ ﻟﻜﻤﯿﺔ‬ ‫ـتو‪Z‬ت ‪w‬تلفــة مــن ‪l­> ،SDP‬ا‬ ‫>‪A‬سـ ‬ ‫اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ‪ :‬اﻟﺮﺑﺢ‬ ‫اﻟﻐﺬاء‬ ‫ﻣﻌﺪل اﻟﺮﺑﺢ اﻟﯿﻮﻣﻲ‬ ‫ ‬ ‫[ــت ظــروف بيئية ‪w‬تلفة‪ ،‬و‪c‬نــت النتيجة‬ ‫‪2.6‬‬ ‫‪0.7‬‬ ‫‪4.1‬‬ ‫ﯾﻮم ‪7-0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪1.2‬‬ ‫‪8.0‬‬ ‫‪10.0‬‬ ‫إﻟﻰ ﯾﻮم اﻟﺴﻮق ‪42-0‬‬ ‫‪V‬‬ ‫‪[ ³‬ســن بنســبة ‪ ،4.1‬و ‪،0.7‬و ‪ 2.6‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ،ADG V‬و ‪ ،ADFI‬والكفــاءة الغذائية‬ ‫ا‪T‬ئــة ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتقيـ ـ‪Z g‬ثـ ـ) درجــة حرارة التصنيــع ع‪ $‬ا( ‪Z‬ر ا‪T‬فيدة ل‪ SDP‬عندما تضاف إ ‬ ‫و‪ >w V‬موعة‬ ‫‪ V‬ا(ســبوع ا(ول من ‪Y‬‬ ‫ا(نتاج‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫علــف الفــروج قبــل أو بعد‬ ‫التكو )‪ Campbell‬وآخرون‪ .(2006 ،.‬وقد قيمت‬ ‫‪ V‬الســوق ما يقرب من ‪ 42‬يوما‪،‬‬ ‫ ‬ ‫فرعية من الدراســات اســتمرت ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ Ê‬‬ ‫>[ر بتـ ‬ ‫ـ‪Z S‬ثـ ـ) درجــة حرارة‬ ‫ال ‬ ‫التكو ع‪ $‬النمو وكفــاءة أنظمة تغذية‬ ‫‪ADG V‬‬ ‫ ‬ ‫لوحظ [ســن أســفر عن [ســن بنســبة ‪ 10‬و ‪ ،8‬و ‪ 1.2‬‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة ‬ ‫الفرار¦ ‬ ‫ ‬ ‫[توي ع‪.SDP $‬‬ ‫‪ ،ADFI‬والكفــاءة الغذائية‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نتا¦ >[ارب اللحوم معدل [سن >‬ ‫اليو‪ Ì‬وتغذية ا(س‪aE‬ك‬ ‫للر¦‬ ‫ال ‬ ‫وأ‪º‬رت ‪Ê‬‬ ‫و`وما‪ ،‬التغذية ا‪T‬د`ة بـ ‪ SDP‬الغذائية أدت إ [سن أداء الفر ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ار¦ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫النتا¦ بش¿ عام‬ ‫للدواجن >‪Z‬ستخدام تغذية ‪ SDP‬خ‪a‬ل ‪ 0‬إ ‪ 28‬يوم‪ .‬وأشارت‬ ‫‪ V‬ا(ع‪a‬ف ا(و أو‬ ‫‪Ê‬‬ ‫‪ V‬ظروف إنتاجية صعبة‪ ،‬و‪ Z‬ث) أك) وضوحا ‬ ‫ >‪ q‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬ذه التجارب إ أن درجات حرارة‬ ‫أع‪a‬ف ف)ة ما قبل ‪Y‬ا(بتداء‪.‬‬ ‫ال تصل إ ‪[ ( 95ºC‬د‬ ‫التكو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬تغذية الدجاج ال‪.(a‬‬ ‫من آ‪Z‬ر النمو ‪Y‬ا( >[ابية من ‪ SDP‬‬

‫رذاذ الب‪a‬زما ا‪ >z‬فف وتغذية الدواجن >‪fZ‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حوا ‪ 80ºC‬أو أع‪ .$‬وقد‬ ‫‪V‬‬ ‫و معظــم أعــ‪a‬ف اللحــوم التجار يــة ‬ ‫تكو ها ‬ ‫ ‬ ‫أدى القلق من أن ظروف‬ ‫التكو ‪A‬كن أن تفســد وظائف ‪SDP‬‬ ‫ ‬ ‫وتقلل من التحســينات ا‪T‬مكنة ‪ V‬النمو والكفاءة‪ ،‬إ سلسـ ‬ ‫ـ من التجارب‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫التغذية >‪Z‬ستخدام رذاذ الب‪a‬زما ا‪ >z‬فف [ت الضغط ا‪T‬سبب ل رض‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الف)وســات‬ ‫ا(مــراض ا‪T‬عويــة أو أمراض ا‪ >f‬هاز‬ ‫ال تسـ >ـب‪E‬ا ‬ ‫ ‬ ‫التنف ‬ ‫والبكتـ ـ) ‪ ،Z‬أو الطفيليــات ‪°‬ــا ‬ ‫آ‪Z‬ر ســلبية عــ‪ $‬أداء الدواجن وا(قتصاد‪.‬‬

‫‪MYCOFI‬‬ ‫‪X‬‬

‫®‪Mycofix‬‬ ‫‪Absolute protection‬‬ ‫‪Powered by science to actively defend against‬‬ ‫*‪multiple mycotoxins‬‬ ‫‪With 3 combined strategies‬‬

‫‪ADSORPTION‬‬ ‫‪BIOTRANSFORMATION‬‬ ‫‪BIOPROTECTION‬‬ ‫‪*Authorized by EU Regulation 1060/2013.‬‬

‫‪mycofix.biomin.net‬‬ ‫‪Naturally ahead‬‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪61‬‬

‫‪F‬‬

‫ﻣﮑﺎﻓﺤﮥ إﺟﻬﺎد اﻟﺪواﺟﻦ‪Is :‬‬

‫ﻫﻞ يﻜﻮن رذاذ اﻟبﻼزﻣﺎ اﻟﻤﺠﻔﻒ أﻓﻀﻞ بﺪﻳﻞ ﻋﻦ اﻟﱪوﺗﲔ؟‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﺪﮐﺘﻮر ‪ APC ،Victor Deike ،Javier Polo‬ﻓﻲ أوروﺑﺎ‬

‫ ‬ ‫سلس من عوامل ا( >‪ Y‬اد مثل ا‪T‬رض ‬ ‫)ال‪E‬اب‬ ‫‪R‬‬ ‫وغ)ها( أو الظروف البيئية‬ ‫ا(معاء‪،‬‬ ‫ ‬ ‫الكوكسيد‪ Z‬‬

‫هناك‬

‫وظروف ‪Y‬ا(نتاج أو بعض العوامل مثل )نوعية‬ ‫القمامة‪ ،‬وا( >‪ Y‬اد ا‪f‬راري‪ ،‬الكثافة‪ ،‬‬ ‫ا&( ‪A‬كن‬ ‫أن يكون ‪°‬ا ‬ ‫آ‪Z‬ر سلبية ع‪ $‬إنتاج الدواجن‪.‬‬

‫ويعتمد ذلك ع‪ $‬طبيعة ومدى ا( >‪ Y‬اد‪،‬‬ ‫والعواقب ‬ ‫ز‪Z‬دة معدل الوفيات‪ ،‬وارتفاع‬ ‫ا‪z‬تلفة مثل ‬

‫> ‪R‬‬ ‫ع‪a‬ف‪/‬والوزن‪ ،‬وا‪f‬د من وزن ا‪ >f‬أو تقليل التصبغ الذي ‪A‬كن أن [دث‪ t ،‬ذلك ‬ ‫يؤ ‬ ‫الر¦ ل‪a‬ع‪a‬ف‪/‬والو‬ ‫نسبة‬ ‫آ‪Z‬ر ليس ‪°‬ا أعراض ‬ ‫للنظام‪A .‬كن لعوامل ا( >‪ Y‬اد أن يكون ‪°‬ا ‬ ‫>‬ ‫‪ V‬ا‪ ، >f‬ويشمل‬ ‫الر¦‬ ‫للن‬ ‫مستوى‬ ‫ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬نا‪ Æ‬الذي ‪A‬كن أن يسبب ‪Y‬ا( ‪Ö‬ار بوظيفة حاجز ا(معاء وا‪f‬د من‬ ‫ذلك‪ ،‬رد الفعل ا‪T‬بالغ فيفيه من ا‪ >f‬هاز‬ ‫ ‬ ‫لوظائف ا(نتاج‪.‬‬ ‫استخدام ا‪T‬واد الغذائية لوظ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ونتيجة لذلك‪[ ،‬دث اضطراب ‪ V‬امتصاص ا‪T‬واد الغذائية ‬ ‫‪ V‬ا(معاء خ‪a‬ل ا( ‪Z‬م ا(و من حياة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الطيور‪ ،‬حيث يكون ا‪ >f‬هاز‬ ‫ز‪Z‬دة ا( >‪ Y‬اد بسبب‬ ‫‪ V‬طور النمو‪ .‬وهذا ‪A‬كن أن يؤدي إ ‬ ‫ا‪°‬ض§ ( ال ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(مراض ‪ V‬البيئة‪ ،‬وإط‪a‬ق العنان ل‪a‬ستجابة ا‪T‬ناعية للحيوان‪ ،‬وعادة ما يسبب ‬ ‫ا(ل‪E‬اب‬ ‫السموم أو مسببات‬ ‫ ‬ ‫> ‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬يكرو‪Z‬ت‪ ،‬واللقاحات‬ ‫كر‪Z‬ت‪ ،‬وم" ة‬ ‫وعواقب أخرى‪ .‬وقد حاول‬ ‫>‬ ‫ا‪T‬نتج‪ S‬التح‪(Z> Ô‬مراض بواسطة ‪ ¦c‬ا( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ال) بية للحد من ا(‪Z‬ر البيئية قدر ‪Y‬ا(م"ن‪ .‬ومع ذلك‪،‬‬ ‫للسيطرة ع‪ $‬العدوى‬ ‫العدوى‪ ،‬واستخدام رسات جيدة ‬ ‫من خ‪a‬ل رسات التغذية ا‪T‬بتكرة‪A ،‬كن ل زارع أيضا أن يعمل ع‪ [ $‬‬ ‫س‪Y S‬ا(نتاج وانتعاش ا‪f‬يوان‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬راحل ا(وو من ا‪f‬ياة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫وت‪ S‬البديل مثل رذاذ الب‪a‬زما ا‪ >z‬فف )‪c (SDP‬داة للتغذية ا‪°‬امة‪ ،‬خصوصا خ‪a‬ل ‬ ‫استخدام >ال) ‬ ‫ ‪A‬كن استخد‬ ‫الف)ة‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(و من `‬ ‫`ر ا‪f‬يوان‪ SDP .‬هو خليط متنوع من العنا‪ Ö‬الوظيفية‪ ،‬ويشتمل ع‪ $‬ا‪T‬ناعة‪ ،‬والز(ل‪،‬‬ ‫ (‪ Y ،‬‬ ‫والفي) ‬ ‫انسف) ‬ ‫وا( ‪A‬ات‬ ‫>‬ ‫ينوج‪ ،S‬واوالدهون‪ ،‬وعوامل النمو‪ ،‬والببتيدات النشطة بيولوجيا )الدفاعية‪ ،‬و ‬ ‫‪R‬‬ ‫وال)وتينات ا(خرى >‪(Y Z‬ضافة إ ا(ستجابة البيولوجية ‪Y‬ا( >[ابية عند تغذية ا‪f‬يوان‪ .‬ويستند أسلوب ‪Y‬ا(نتاج ع‪$‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا(من ل واد ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت من‬ ‫ا‪f‬ام‪ ،‬وا‪T‬زيد من ا‪T‬عا‪ >f‬ة والرذاذ ا‪ >z‬فف من دم‬ ‫ا‪ >f‬مع الدقيق‬ ‫‪R‬‬ ‫رصد‪b‬ا السلطات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السليمة ‪w‬دودة >‪ (Y Z‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬تصة‪ .‬يعمل ‪t‬‬ ‫س‪aE‬ك‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫الغذا‪ q‬الب ي‪ ،‬من مصادر ا‪T‬سا& ا‪T‬عتمدة‪ ،‬‬ ‫ذلك ع‪ $‬ن حفظ ا‪T‬واد الغذائية ذات القيمة العالية وا‪T‬واد الوظيفية بطريقة آمنة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ V‬تغذية ‬ ‫ناز ‪ ،‬ســبق و اســتخدام إدارة رذاذ الب‪a‬زما ا‪ >z‬فف ع‪ $‬نطاق واســع لف)ة طوي من أجل‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ [سـ ‬ ‫ـ‪ S‬ا(متصاص والنمو وا(ســتفادة الغذائية )‪ Torrallardona‬وآخرون‪2011 ،‬؛‪،Coffey und Cromwell .‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الصحة ا(فضل (معاء ا‪f‬يوان‪(Y Z> ،‬ضافة إ [سـ ‬ ‫‪ V‬ظل‬ ‫‪ .(2001‬وقد شــوهدت ‬ ‫مزا‪ SDP Z‬‬ ‫ـ‪ S‬ا(ســتجابة ‬ ‫ ‬ ‫ا(نتــاج التجــاري )‪ Campbell‬وآخــرون‪ .(1994 ،Coffey und Cromwell ،2006 ،‬وقد أ‪º‬ر عدد‬ ‫ظــروف ‪Y‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫ا(‬ ‫عدوى‬ ‫ع‪$‬‬ ‫يت‬ ‫أجر‬ ‫والف)وســات أو‬ ‫مراض‬ ‫ل‪a‬‬ ‫ـببة‬ ‫ـ‬ ‫ا‪T‬س‬ ‫‪Z‬‬ ‫البكت)‬ ‫ـطة‬ ‫ـ‬ ‫بواس‬ ‫اد‬ ‫‪ Y‬‬ ‫ال ‬ ‫ـات‬ ‫ـ‬ ‫الدراس‬ ‫كب) من‬ ‫ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ـول‬ ‫ـ‬ ‫والعج‬ ‫ـف‬ ‫ـات‬ ‫ـ‬ ‫الطفيلي‬ ‫‪w‬‬ ‫الرو‪ Ì‬والروبيان‪ ،‬خفض‬ ‫والديك‬ ‫والدجاج‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪f‬‬ ‫مثل‬ ‫ت‬ ‫ـوا‪Z‬‬ ‫ـ‬ ‫ا‪f‬ي‬ ‫ـواع‬ ‫ـ‬ ‫أن‬ ‫ـ‬ ‫تل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫معــد(ت الوفيــات وان‬ ‫وانتقــال ا‪T‬ــرض عندما إضافة الرذاذ ا‪ >z‬فف مــن ب‪a‬زما ا‪f‬يوان للتغذية )‪ Russell‬و‬ ‫‪2000‬؛‪n ..‬‬ ‫‪2000 ،Campbell‬؛‬ ‫‪ Arthington‬وآخــرون‪2002 ،‬؛ ‪ Hunt‬وآخــرون‪2002 ،‬؛‪ Campbell .‬وآخرون‪،‬‬ ‫‪2004‬؛‪orrallardona .‬‬ ‫‪ Torrallardona‬وآخرون‪.(2011 ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫تفس) الدراسات ا‪T‬تعددة لعمل ‪ SDP‬بطرق ‪w‬تلفة‪> .‬‬ ‫ و‪A‬كن ‬ ‫و‪Z‬ختصار‪ ،‬فإن الدراسات ع‪ $‬هذا العرض ‬ ‫ ‬ ‫وتين‬ ‫من‬ ‫تناولت ‪9‬ية‬ ‫ ‬ ‫لتا ا‪f‬فاظ ع‪ $‬وظيفة حاجز القناة‬ ‫و‪Z‬‬ ‫‪،‬‬ ‫ا‪T‬نا‪Æ‬‬ ‫هاز‬ ‫ع‪$‬‬ ‫افظ‬ ‫و[‬ ‫تد ‬ ‫الوظيفية‬ ‫الب‪a‬زما‬ ‫وتينات‬ ‫ا‪>f‬‬ ‫>‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وز‪Z‬دة الكفاءة العا‬ ‫العامة لنظم ‪Y‬ا(نتاج )‪ Moretó‬و ‪.(2009 ،Pérez-Bosque‬‬ ‫ا‪°‬ضمية ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ويبحث هذا ا‪T‬قال ‪ V‬تدع‪ g‬ا‪T‬واد الغذائية بـ ‪ SDP‬‬ ‫و‪ Z‬ث) رسات التغذية هذه ع‪$‬‬ ‫‪ V‬أع‪a‬ف الدواجن‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫معاي) ا(داء ‪Y‬ا(نتاجية‪ ،‬فض‪ a‬عن العائد من اللحوم‪.‬‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫‪ V‬تغذية الدواجن‬ ‫رذاذ الب‪a‬زما ا‪ >z‬فف ‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬النمو والكفاءة‬ ‫للفرار¦ >‪Z‬ســتخدام تغذية ‪ .SDP‬و¸ا زاد ا( >‪ Y‬اد العام‬ ‫لنتا¦ البحوث‪ ،‬ح‬ ‫ ‪Ê‬‬ ‫وفقا ‪Ê‬‬ ‫حدث [ســن ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(نتا‬ ‫نتاج وا‪T‬مارســات‪¸ ،‬ا ‪c‬ن ا(داء ا‪T‬قارن أفضل )‪ Campbell‬وآخرون‪،2003 ،‬‬ ‫‪ V‬بيئة ‪Y‬‬ ‫وا‪f‬اص ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ Bregendahl‬وآخــرون‬ ‫‪Z‬ضافة‬ ‫و‪ V‬دراســة‪ ،‬تغذيــة الدجــاج ال‪[ (a‬ت ظروف ‪Y‬‬ ‫ا(نتــاج العادية والتغذية > ‪Y‬‬ ‫ـرون‪ .(2005 ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪f V‬م الصدر )‪ Bregendahl‬وآخرون‪c .(2005 ،‬ن رد‬ ‫‪ SDP‬لوحــظ ف‪E‬ــا ‬ ‫‪ V‬النمــو والتجانــس وعوائــد ‬ ‫ز‪Z‬دة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ـا‬ ‫ـ‬ ‫ح‬ ‫‪ V‬بيئة >[ثية‪.‬‬ ‫أو‬ ‫أقل‬ ‫ضغط‬ ‫ـل‬ ‫ـ‬ ‫وعوام‬ ‫بيئة‬ ‫‪V‬‬ ‫‪SDP‬‬ ‫ضافة‬ ‫‪Z‬‬ ‫تتغذى‬ ‫ـرار¦‬ ‫ـ‬ ‫الف‬ ‫ـا ‬ ‫ـ ‬ ‫ـ‬ ‫ال‬ ‫> ‪Y‬‬ ‫‪Ê‬‬ ‫الفعــل أضعــف ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017 | 60‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬ ‫ا‪T‬غذ‪Z‬ت الدقيقة ا‪T‬عروفة ع‪ $‬وجه ‬ ‫ا‪f‬صوص م‬ ‫للحيوان‪ ،‬مع بعض‬ ‫ ‬ ‫لد الوظيفة الفسيولوجية بش¿ جيد‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫وتعت) وجبات السمك‬ ‫عا ‪> ،‬‬ ‫لو½ ل‪­a‬اض ا(مينية ا(ساسية ‬ ‫التوافر البيو > ‬ ‫غنية و( ‬ ‫‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫ليس‪S‬‬ ‫وميثيون‪ .S‬تقدم وجبات السمك أيضا ‪ >w‬موعة‬ ‫ ‬ ‫س‪ u‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ذلك ال"لسيوم‪ ،‬الفوسفور‪ ،‬ا‪T‬غنيسيوم‪ ،‬البو‪Z‬سيوم‬ ‫واسعة من ا‪T‬عادن >‪A‬ا ‬ ‫والسيلينيوم‪ ،‬وكذلك الفيتامينات مثل ‪ B6 ،B2 ،B1‬و ‪ B12‬لوحظ من قبل‬ ‫‪R‬‬ ‫منظمة ا(غذية والزراعة ‪ Windsor ،FAO‬و ‪.(1981) Barlow‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تد ‬ ‫السلس الغذائية‬ ‫‪³‬‬ ‫هذه ‬ ‫الواسعة نسبيا والغنية >‪A‬كو‪Z‬ت التغذية‪ ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬دورة ا‪f‬ياة‪.‬‬ ‫‪ V‬أك) ا‪T‬راحل حساسية ‬ ‫النمو والوظائف الفسيولوجية ا(مثل ‬

‫وجبات السمك ‪ -‬‬ ‫أك) من ‪ >w‬رد > ‬ ‫وت‪ S‬ودهون‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أع‪a‬ف‬ ‫ص‪( $‬ستخدام وجبات السمك ‬ ‫ تكز السبب ا( ‬ ‫ ‬ ‫مستو‪Z‬ت عالية‬ ‫بتوف)‬ ‫ ‬ ‫ناز والدواجن ع‪ $‬قدرة الوجبات السمكية ‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من >ال) ‬ ‫‪ V‬ش¿ ~ل ا‪ ¬°‬للغاية ‪°‬ذا‬ ‫وت‪ ،S‬مع ا(­اض ا(مينية ا‪ >f‬يدة‪ ،‬‬ ‫ا‪f‬يوان‪ .‬يقارن ‪ t‬من ‪ (2011) Cho & Kim‬وجبات السمك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪ q‬مثل وجبات اللحم ا‪T‬قدمة‬ ‫مكو‪Z‬ت العلف‬ ‫مع غ)ها من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪³‬‬ ‫الصو‪ ،Z‬‬ ‫ووجبة الدجاج الثانوية‪ ،‬ووجبة الدم ووجبة فول‬ ‫ ‬ ‫يو‪ ¹‬أن هذه ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(­اض ا(مينية ا‪T‬توازنة لوجبات السمك )وخاصة ( ‪b‬ا غنية >‪Z‬‬ ‫‪T‬يثيون‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ويش) هؤ(ء الكتاب‬ ‫والليس‪ ( S‬يوفر ا‪T‬ز ‬ ‫ا‪ Z‬الغذائية لوجبات السمك‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ [V‬‬ ‫أيضا إ الدور الذي يلعبه‬ ‫س‪ S‬ا‪T‬ناعة ‪f‬يوا‪Z‬ت‬ ‫الليس‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫و‪³‬‬ ‫ا‪T‬زارع‪ .‬توفر وجبات السمك فوائد غذائية للحيوا‪Z‬ت >ال) ية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫( ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬بعض‬ ‫تعا‪ q‬من‬ ‫ال غالبا ما تظهر ‬ ‫ ‬ ‫بعض السلبيات ‬ ‫‪R‬‬ ‫الوجبات ذات ا(صل ‬ ‫النبا‪ ،q‬مثل العوامل ا‪T‬ضادة للتغذية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪T‬غذ‪Z‬ت‪،‬‬ ‫‪ý‬و ليس ‪ >w‬رد مسا‪y‬ة توفرها وجبات السمك ف‪ u‬يتعلق >‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫غ بعدد من الفيتامينات‬ ‫يعت) هذا ا‪T‬كون‬ ‫حيث >‬ ‫ ‬ ‫العا الفعالية ‬ ‫‪R‬‬ ‫وا‪T‬عادن ا(خرى‪ .‬مرة أخرى‪ ،‬من ا‪T‬هم أن ننظر إ هذه العوامل‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫مكو‪Z‬ت العلف ا(خرى‪ .‬أحد ا‪ >f‬وانب أن هذه ال)كيبة ا(قل‬ ‫>‪TZ‬قارنة مع‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تكز ع‪> $‬ال) ‬ ‫وت‪ S‬ا‪f‬ام قد تتطلب إضافة ا(­اض ا(مينية‬ ‫ت‪Á‬فة ‬ ‫ا‪T‬نتجة صناعيا لتلبية متطلبات التغذية الدقيقة ‪f‬يو ا‪Z‬ت ا‪T‬زارع )‪،Swick ،Beski‬‬ ‫‪ .(2015 ،Iji‬هذه ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ا تتعلق بش¿ خاص ب‬ ‫الليس‪ ،S‬ولكن أيضا‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ببعض ا(­اض ا(مينية ا(خرى مثل‬ ‫ميثيون‪ S‬و ال) بتوفان‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت‬ ‫‪ V‬تغذية‬ ‫‪ ³‬أيضا من العوامل ا‪°‬امة ‬ ‫الرغبة وا(ستساغة للتغذية ‬ ‫ ‬ ‫‪ ³‬واحدة‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت يقدمون ع‪ $‬التغذية‬ ‫الصغ)ة‪ ،‬أن جعل‬ ‫ ‬ ‫ب عة‪ ،‬‬ ‫‪R R‬‬ ‫ ‬ ‫من أ´ جوانب ال) بية‪ .‬وقد تسليط الضوء ع‪ $‬هذا ا(مر ‪c‬مر م للغاية‬ ‫ا‪T‬فطومة عن طريق ‪Dong‬‬ ‫للخناز ا‪T‬فط‬ ‫>‪Z‬لنسبة‬ ‫ ‬ ‫)‪ (2007‬حيث تفرض ف)ة‬ ‫و‪07) Pluske‬‬ ‫الفطام الضغوط الغذائية والنفسية والبيئية ع‪$‬‬ ‫لف‪A> S‬راجعة ‬ ‫ ‬ ‫ناز ‪ .‬ققام هؤ(ء ا‪T‬ؤ ‬ ‫التار¦‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫يسلط الضوء ع‪ $‬العديد من‬ ‫الذي يسل‬ ‫ ‬ ‫الدراسات ‬ ‫ال أ‪º‬رت [سينات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬إدراج وج‬ ‫وجبات السمك ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬‬ ‫اس‪aE‬ك العلف والنمو‪ .‬وقد‬ ‫ا(ع‪a‬ف ‬ ‫ ‬ ‫لد‪b‬ا‬ ‫تب‪ S‬أيضا أن وجبات السمك ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتا اس‪aE‬ك‬ ‫‪ V‬ا(‬ ‫ا(ستساغة >‬ ‫مز ا‪ Z‬‬ ‫)و‪ Z‬‬ ‫)كر‪،+‬‬ ‫االعلف(‬ ‫العلف( ممع الدجاج ال‪ (a‬‬ ‫حيث أن وجبات‬ ‫‪ .(2006‬ح‬ ‫السمك وزيت السمك أيضا [مل‬ ‫فوائد أوسع من السعرات ا‪f‬رارية أو‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬النظام‬ ‫الغذا‪.q‬‬ ‫ا‪T‬سا‪y‬ة ا‪f‬يوية ‬ ‫ ‬

‫‪R‬‬ ‫ا(­اض الدهنية أوميغا ‪ 3‬و الفوائد‬ ‫موعة واسعة من ا‪T‬ؤلفات‬ ‫هناك ‪ >w‬مو‬ ‫حول الفوائد ‬ ‫ال تعود ع‪$‬‬ ‫ح‬ ‫ ‬ ‫‪Y‬ا(نسان من ‬ ‫اس‪aE‬ك‬ ‫‪ 2017 | 58‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫تقار منظمة‬ ‫‪ V‬النمو‪ .‬أ‪º‬رت ‬ ‫أ­اض أوميغا ‪ 3‬الدهنية‪ ،‬وتستمر قاعدة ا(د ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪) GOED V‬ا‪T‬نظمة العا‪T‬ية ل‪ EPA‬و ‪ DHA‬أوميغا ‪(3‬‬ ‫‪ ²‬يكة لـ ‪ IFFO‬‬ ‫ ‬ ‫أن ‪ V‬ا‪T‬نطقة ما يقرب من ‪ 30,000‬ورقة ع ية أو ‬ ‫أك) قد ن ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(ن بـ ‪ 80‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ[ابية (س‪aE‬ك‬ ‫ح ‬ ‫تش) إ أن هناك فوائد >‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)‪ ،Nichols V‬وآخرون آل‪ .(2016 ،.‬ولذلك‬ ‫‪ EPA‬و ‪ DHA‬‬ ‫يوجد هناك ‬ ‫كب)ة تد فوائد زيت السمك ا‪T‬تعلقة بـ ‪ EPA‬و ‪،DHA‬‬ ‫أد ‬ ‫وخصوصا ‪f‬صائصه ا‪T‬ضادة ‬ ‫ل‪a‬ل‪> E‬ا‪Z‬ت‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وتعت) هذه الفوائد ‬ ‫إ[ابية ع‪ $‬القلب‬ ‫للب واسعة النطاق وتشمل آ‪Z‬ر >‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫وا(وعية الدموية والصحة‪ ،‬ووظائف ا‪T‬ناعة‪ ،‬والتطور‬ ‫العص والصحة النفسية‪،‬‬ ‫> ‬ ‫ و‪A‬كن أيضا أن تؤسس ‪9‬تطلب ينبع من ماضينا التطوري‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للحيوا‪Z‬ت ا(خرى‬ ‫‪ V‬هومو العاقل >‪Z‬لنسبة‬ ‫وتتعلق >[جم الدماغ ‬ ‫الكب) ‬ ‫ ‬ ‫وا‪f‬يوا‪Z‬ت >ال) ية )‪.(2011 ،Bradbury‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪w‬او ‬ ‫و‪V‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪ S‬معد(ت ا(س‪aE‬ك من ‪ EPA‬و ‪ DHA‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(عداد‪ ،‬فقد ‪c‬ن هناك بعض ا( >[اث عن استخدام زيت السمك‬ ‫ ‬ ‫تعز ‪z‬توى أوميغا ‪ t V 3‬من ‪f‬وم ‬ ‫‪ V‬التغذية لتحقيق ‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)‪ ،Leskanich‬وآخرون‪ ،(1997 ،‬و الدواجن )‪ Rymer‬و ‪Givens‬‬ ‫‪R R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Z V‬ث) ا(­اض الدهنية أوميغا ‪3‬‬ ‫‪ .(،2005‬وقد >[ثت الدراسات أيضا ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ل‪a‬م ا‪T‬رضعة ع‪ $‬‬ ‫الغذا‪q‬‬ ‫‪ V‬النظام‬ ‫ناز )‪ ،Fritsche‬وآخرون‪.(1993 ،‬‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫>‪Z‬لر من وجود الدوافع ا‪f‬قيقية للغاية‬ ‫اس‪aE‬ك ا(­اض‬ ‫ ‬ ‫الدهنية أوميغا ‪ V 3‬‬ ‫الب ‪ ،‬هناك أيضا أسباب مة لصحة حيوا‪Z‬ت ا‪T‬زارع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬كو‪Z‬ت ‪ V‬التغذية‪ .‬و ‪ V‬‬ ‫الب ‪ ،‬قد ثبت أن‬ ‫وا(نتاج (ستخدام هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫توف) الفوائد ‬ ‫للخناز والدواجن‪.‬‬ ‫ا‪T‬با‪²‬ة‬ ‫أ­اض أوميغا ‪ 3‬الدهنية تعمل ع‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬فتاح ‬ ‫ا‪T‬نا‪Murray) Æ‬‬ ‫ب‪ S‬تلك الفوائد تتعلق بوظيفة ا‪ >f‬هاز‬ ‫ ‬ ‫وآخرون‪1991 ،‬؛‪ ،Murray .‬وآخرون‪1993 ،‬؛‪ ،Wang .‬وآخرون‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬نظم‬ ‫و‪ V‬الوقت الذي انتقد استخدام ا‪T‬ضادات ا‪f‬يوية ‬ ‫‪ ،(2002‬‬ ‫ ‬ ‫‪Y‬ا(نتاج‬ ‫التأث) ا‪z‬تمل ع‪ $‬الطب‬ ‫ا‪f‬يوا‪ q‬ع‪ $‬نطاق واسع بسبب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تواجه الب ية"‬ ‫تعت) "واحدة من >‬ ‫الب ي حيث >‬ ‫أك) ال‪E‬ديدات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫)‪ ،(2015 ،O’Neill‬هناك حاجة‬ ‫لتحس‪ S‬ود حيوا‪Z‬ت ا‪T‬زارع ‬ ‫‪R‬‬ ‫أق حد ·كن وتقليل ‬ ‫ا(ع‪u‬د ع‪ $‬الع‪a‬ج‬ ‫الكيميا‪.q‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬كيفية تكيف حيوا‪Z‬ت ا‪T‬زارع مع ا( >‪ Y‬اد‬ ‫قد يكون هناك أيضا فوائد ‬ ‫ ‬ ‫وال تتعلق أيضا بكفاءة ا‪T‬ناعة وقدرة ‪c‬ئنات ا‪T‬زارع‬ ‫)‪ R ،(2004 ،Carroll‬‬ ‫لد‪b‬ا القدرة ع‪ $‬ا‪f‬د من‬ ‫>‪Z‬لتعامل مع مسببات ا(مراض‪ .‬تلك الفوائد ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التو ‪ ،‬وا‪f‬د من ا(مراض و[ ‬ ‫‪V‬‬ ‫س‪ S‬معد(ت البقاء ع‪ $‬قيد ا‪f‬ياة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬نظم الزراعة هذه‪.‬‬ ‫حيوا‪Z‬ت ا‪T‬زارع‪ ،‬وبذلك يكون ‪°‬ا قيمة ‬ ‫كب)ة ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫و`وما‪ ،‬فإن فوائد استخدام زيت السمك ووجبات السمك ‬ ‫أك) من رد مسا‪y‬ة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت >ال) ية ‪A‬تد إ ‬ ‫وا ة من‬ ‫أع‪a‬ف‬ ‫‪>w‬‬ ‫ ‬ ‫>ال) ‬ ‫وت‪ S‬ا‪f‬ام والدهون وإمدادات الطاقة الغذائية‪ .‬من هذا ا‪T‬نظور‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫مسا‪Ey‬ا ا‪z‬تم ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫تكون قيم‪E‬ا >‬ ‫أك) من معظم ا‪T‬كو‪Z‬ت ا(خرى ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪9‬كو‪Z‬ت وظيفية للنمو ولصحة حيوا‪Z‬ت ا‪T‬زارع‪.‬‬

‫ا‪T‬راجع‬ ‫‪http://www.iffo.net/system/files/China%20Pig%20‬‬ ‫‪feeding%20trial%20-%20Full%20report.pdf‬‬ ‫‪http://www.iffo.net/system/files/IFFO%20China%20‬‬ ‫‪Report%20-%20Effects%20of%20different%20quality%20‬‬ ‫‪fishmeal%20and%20other%20protein%20sources%20‬‬ ‫‪on%20growth%20performance%20of%20weaned%20‬‬ ‫‪piglets%20-%20Feb%202015_1.pdf‬‬ ‫‪http://www.feedipedia.org/node/208‬‬ ‫‪https://research.rabobank.com/far/en/sectors‬‬ ‫‪animal-protein/the-appeal-of-fishmeal.html/‬‬ ‫‪http://www.fao.org/wairdocs/tan/x5926e/x5926e01.htm‬‬ ‫‪/http://www.goedomega3.com‬‬ ‫‪Full references available on request from‬‬ ‫‪rhiannonw@perendale.co.uk‬‬ ‫‪T nauchterlonie@iffo.net‬زيد من ا‪T‬علومات تواصل مع‬

‫‪F‬‬ ‫ا‪q‬‬ ‫أن هناك العديد من‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬غذ‪Z‬ت الدقيقة ا‪T‬عروفة ‬ ‫بتأث)ها ‪Y‬ا( >[ > ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ع‪ $‬ة وانتعاش حيوا‪Z‬ت ا‪T‬زارع‪Z> ،‬ح‪u‬ل ‪ R‬جودة ا‪T‬نتج ال‪ E‬‬ ‫ا‪ .q‬‬ ‫وت‪ S‬‬ ‫ليست ‪ >w‬رد د >لل) ‬ ‫ا‪f‬ام عندما يتعلق ا(مر بوجبات السمك‬ ‫‪R‬‬ ‫‪9‬كون ل‪a‬ع‪a‬ف‪.‬‬ ‫يستقر ‪Y‬ا(نتاج السنوي لوجبات السمك وزيت السمك نسبيا‪ .‬وتوفر‬ ‫تقد ات ‪(Y‬نتاج وجبات السمك العا‪T‬ية وزيت السمك‬ ‫منظمة ‪ IFFO‬‬ ‫تقد ات ‬ ‫اس‪aE‬ك السوق ‪°‬ذه‬ ‫عن‬ ‫فض‪a‬‬ ‫سنوي‪،‬‬ ‫ع‪ $‬أساس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬السنة العادية‪ ،‬يقدر إنتاج وجبات السمك ليكون بنحو‬ ‫ا‪T‬كو‪Z‬ت‪ .‬‬ ‫ ­سة م‪ a‬‬ ‫ي‪ S‬طن ل نطقة‪ ،‬وزيت السمك ليكون واحد مليون‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬أمري" ا‪ >f‬نوبية ‬ ‫طن أو أقل قلي‪ .a‬حيث أن مصائد ا( ك ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(‪y‬ية ‪Y‬ل‪a‬نتاج العا‪ ،Ð‬‬ ‫تتأ هذه ا(رقام غالبا و‪A‬كن‬ ‫‪ V‬غاية‬ ‫ ب)و‬ ‫وشي‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬السنوات حيث قد تكون هناك ظاهرة النينيو‬ ‫أن تظهر ا[فاضا ‬ ‫‪ ،El Niño‬مثل تلك ‬ ‫ال حدثت خ‪a‬ل عام ‪ 2015‬إ عام ‪،2016‬‬ ‫ ‬ ‫و‪Z‬لنسبة‬ ‫ولكن ع‪ $‬العموم يستقر ا(نتاج بنحو نسبة ‪ 1:5‬مليون طن‪> .‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫خ)ة أن‪ ،‬عام ‪ ،2015‬انتاج‬ ‫ال لدينا‪ ،‬تظهر ا(‪Y‬حصاءات‬ ‫ال"م ا( ‬ ‫ للسنة ‬ ‫[و ‪ 4.75‬مليون طن من وجبات السمك و ‪ 0.86‬مليون‬ ‫طن من زيت السمك )إحصاءات منظمة ‪.(IFFO‬‬ ‫تغ) ‪A‬ط سوق وجبات السمك وزيت السمك مع مرور‬ ‫لقد ‬ ‫الوقت‪Z> .‬لنسبة لوجبات السمك‪ ،‬ع‪ $‬مدى العقود الستة ا‪T‬اضية‪،‬‬ ‫ [ركت السوق من واحد حيث إنتاج ‬ ‫ناز والدواجن )الدجاج(‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ³‬النسبة الرئيسية‬ ‫لتتجه إ واحد حيث قطاع بية ا(حياء ا‪T‬ائية ‬ ‫ ‬ ‫)الش¿ ‪c .(1‬ن إنتاج ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ا‪ ،±‬يعتمد ع‪$‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ناز والدواجن‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ث) ‬ ‫ل‪a‬ه‪u‬م أن ن‪a‬حظ أن >‬ ‫تغ)ت‬ ‫الو ة قد ‬ ‫وجبات السمك‪ ،‬ومن ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬السوق إ جانب ‪A‬و صناعة بية ا(حياء ا‪T‬ائية‪ ،‬حيث ‪A‬ثل‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬بعض‬ ‫وجبات السمك وزيت السمك ا‪T‬كو‪Z‬ت ا(ساسية ‬ ‫‪R‬‬ ‫أنواع أع‪a‬ف ا( ك‪.‬‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪ :1‬اﻟﺴﻮق اﻟﻤﺘﻐﯿﺮة ﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺴﻤﻚ ﻋﺎم ‪) 2014-1960‬ﺑﯿﺎﻧﺎت ﻣﻨﻈﻤﺔ ‪(IFFO‬‬

‫ ‬

‫آﺧﺮ‬

‫ﺧﻨﺰﯾﺮ‬

‫دﺟﺎج‬

‫ﺗﺮﺑﯿﮥ اﻷﺣﯿﺎء اﻟﻤﺎﺋﯿﮥ‬

‫ ‬ ‫ا‪T‬كو‪Z‬ت ‬ ‫ا(س)اتيجية‬ ‫ ‬ ‫>‪A‬جرد اعتبار وجبات السمك وزيت السمك كسلع‪ ،‬اعتبارها ا(ن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬السوق‪ .‬وقد داد استخدا ا لتلبية ا(حتياجات‬ ‫‪9‬كو‪Z‬ت اس)اتيجية ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوجبات‬ ‫الغذائية ا( ك) تطلبا للحيوا‪Z‬ت ا‪f‬ديثة وا( ات‪ ،‬أو ‬ ‫الغذائية ‬ ‫ا‪z‬صصة ل نتجات ا‪T‬تخصصة‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(ع‪a‬ف ا‪f‬يوانية ا‪T‬سا‪y‬ة الفورية (داء النمو‬ ‫وتتجاوز قيم‪E‬ا العالية ‬

‫"ﺑﺎﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ وﺟﻮد اﻟﺪواﻓﻊ اﻟﺤﻘﯿﻘﯿﮥ‬ ‫ﻟﻠﻐﺎﯾﮥ ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ اﺳﺘﻬﻼك اﻷﺣﻤﺎض‬ ‫اﻟﺪﻫﻨﯿﮥ أوﻣﯿﻐﺎ ‪ 3‬ﻓﯽ اﻟﺒﺸﺮ‪ ،‬ﻫﻨﺎك أﯾﻀﺎ‬ ‫أﺳﺒﺎب ﻣﻬﻤﮥ ﻟﺼﺤﮥ ﺣﯿﻮاﻧﺎت اﻟﻤﺰارع‬ ‫واﻻﻧﺘﺎج ﻻﺳﺘﺨﺪام ﻫﺬه اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت ﻓﯽ‬ ‫اﻟﺘﻐﺬﯾﮥ‪".‬‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪57‬‬

‫‪F‬‬

‫أﮐﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﺠﺮد ﺑﺮوﺗﯿﻦ ودﻫﻮن‪:‬‬ ‫اﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﻦ أهﻤﯿﺔ اﺳﺘﺨﺪام زﯾﺖ اﻟﺴﻤﻚ ووﺟﺒﺎت‬ ‫اﻟﺴﻤﻚ ﻓﻲ ﻧﻈﺎم ﺗﻐﺬﯾﺔ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ واﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﺪﮐﺘﻮر ‪ ،Neil Auchterlonie‬اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﻔﻨﻲ‪ ،‬ﻓﻲ ﻣﻨﻈﻤﺔ ‪IFFO‬‬ ‫‪R‬‬ ‫عقود ‪c‬نت تســتخدم وجبات الســمك وز يت الســمك ‪c‬لدعامة ا(ساســية‬ ‫‪R‬‬ ‫‪(Y‬نتــاج ‬ ‫ـاز والدواجــن‪ ،‬ولكــن مع ‪A‬و بية ا(حيــاء ا‪T‬ائية منذ عام ‪1960s‬‬ ‫ا‪f‬نـ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كب) [و تغذية ا( ك‪ .‬مــع خصائص تغذية‬ ‫فصاعــدا [ويــل هــذه ا‪T‬ــواد إ حــد ‬ ‫زا‪w Z‬تم ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫واســعة جــدا‪ ،‬ويتمـ ‬ ‫ـاز والدواجن >‪ A‬‬ ‫ـ) اســتخدا ا ‪9‬كو‪Z‬ت لتغذية ا‪f‬نـ ‬ ‫كبـ ـ)ة‪ ،‬ليــس أقلهــا أ‪y‬يــة تلك الـ ـ تتعلق بصحة حيـ ‬ ‫ ‬ ‫وإنتعا~ا‪.‬‬ ‫ـوا‪Z‬ت ا‪T‬زارع‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ســعر الســوق‪ ،‬ولكن ال) كيبــة ا(قل ت‪Á‬فة قد (‬ ‫وتنعكــس جود‪b‬ــا العاليــة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(نتــاج ‬ ‫بع‪ S‬ا(عتبار‪.‬‬ ‫تنتــج دا‪A‬ــا هوامــش >ر¦ أعــ‪A> $‬جرد أن تؤخذ فوائد ‪Y‬‬

‫منذ‬ ‫ا‪T‬قدمة‬

‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫من ا‪T‬عروف أن مصادر >ال) ‬ ‫‪ V‬أع‪a‬ف إنتاج ‪ t‬من‬ ‫وت‪S‬‬ ‫توف) مز ‬ ‫ا‪f‬يوا‪ q‬تعمل ع‪ $‬‬ ‫ا‪ Z‬ا(داء ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ات‬ ‫ر‬ ‫تطو‬ ‫بواسطة‬ ‫تؤسس‬ ‫التقد ‬ ‫صناعة‬ ‫أصبحت‬ ‫عندما‬ ‫قل‪،‬‬ ‫ا(‬ ‫ع‪$‬‬ ‫ناز والدواجن منذ عام ‪1880s‬‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تتوافر ف‪E‬ا مصادر‬ ‫البنية التحتية وا‪f‬دمات اللوجستية والتكنولوجيا )‪ ،Denton‬وآخرون‪ .(2005 ،‬الف)ات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>ال) ‬ ‫ال ‪c‬نت أثناء ا‪f‬رب العا‪T‬ية‬ ‫وت‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪ ،q‬وحيث ‪c‬نت التغذية م)كزة ع‪ $‬ا‪¶f‬وات‪c ،‬لف)ة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬كفاءة ‪Y‬ا(نتاج )ا‪T‬رجع نفسه(‪ ،‬وذلك فإن أ‪y‬ي‪E‬ا وا ة‪ ،‬ومازالت ا( >[اث ا‪T‬ؤخرة‬ ‫الثانية‪> ،‬‬ ‫و‪Z‬ل)امن مع اجع ‬ ‫تتحقق من ة ذلك )ع‪ $‬سبيل ا‪T‬ثال ‪ Yun‬وآخرون‪.(2005 ،‬‬ ‫ ‬ ‫لد‪b‬ا ‪ Z‬‬ ‫وجبات السمك‪Z> ،‬عتبارها واحدة من تلك ا‪T‬صادر >لل) ‬ ‫وت‪S‬‬ ‫ر¦ طويل من ا(ستخدام‬ ‫ا‪f‬يوا‪ ،q‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ناز والدواجن‪ .‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ت‬ ‫‪9‬كو‪Z‬‬ ‫السمك‬ ‫ووجبات‬ ‫السمك‬ ‫ر¦ استخدام زيت‬ ‫‪ V‬أع‪a‬ف ‬ ‫كعن¶ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫تغذية ‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫‪ V‬علف الدواجن‬ ‫ناز جع ع‪ $‬ا(قل إ القرن )‪ ،(Ashbrook، 1917‬وقد ‪c‬نت معروفة ‬ ‫ ‬ ‫لف)ة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت‪ ،‬حيث‬ ‫‪ V‬أع‪a‬ف >­يع‬ ‫ ث من الزمن‪ .‬اليوم‪> ،‬‬ ‫تعت) تلك‪ ،‬ا‪T‬كو‪Z‬ت ا(س)اتيجية ا‪°‬امة ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫و‪ V‬أنظمة التغذية ا(خرى ا‪T‬عروفة ‬ ‫‪ V‬الفطام‪ ،‬‬ ‫تقد الفوائد الغذائية ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬راحل ا(و من ا‪f‬ياة لتمتد ‬ ‫طوال دورة ‪Y‬ا(نتاج‪.‬‬

‫خلفية‬ ‫توف) فوائد غذائية ·تازة بواسطة وجبات السمك من خ‪a‬ل نسبة عالية نسبيا من >ال) ‬ ‫وت‪ S‬تصل إ ‬ ‫ ي‪ g‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫)‪ %62‬إ < ‪ Sauvant ،%70‬وآخرون‪ ،(2004 ،‬فض‪ a‬عن ‪ >w‬موعة واسعة من‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬غذ‪Z‬ت الدقيقة >‪A‬ا ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة أو أقل)ع‪ $‬أساس‬ ‫ذلك مكو‪Z‬ت ا(­اض ا(مينية‪ ،‬والفيتامينات وا‪T‬عادن‪ .‬ي‪ g‬إدراج ‪ 5‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ Z‬ا(داء >‪A‬ا ‪ V‬ذلك ‬ ‫ناز ‪ ،‬‬ ‫إ‪Z‬ث ‬ ‫ناز ‬ ‫‪ V‬تغذية ا‪T‬اشية >ال) ية‪ ،‬ويو‪ ¹‬استعراض مز ‬ ‫وا‪ f‬‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫الوزن ا‪ >f‬اف( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬فطومة والفر ‪ Ê‬‬ ‫‪ V‬النمو‪ .‬وهناك دراستان ‪c‬نتا [ت رعاية‬ ‫كت‪E‬ا ‪ (2011) Cho & Kim‬بعض ا‪T‬ز ‬ ‫ال >‬ ‫ا‪ Z‬‬ ‫ار¦ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منظمة ‪ ،IFFO‬واحدة ‪ V‬عام ‪ 2009‬‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت وا( >[اث‬ ‫‪ V‬مركز بية‬ ‫)ال أجراها >ال)وفيسور ‪ Haifeng‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬جامعة‬ ‫‪Ma‬‬ ‫وفيسور‬ ‫ال)‬ ‫اها‬ ‫ر‬ ‫أج‬ ‫)ال ‬ ‫‪2014‬‬ ‫عام‬ ‫‪V‬‬ ‫وواحدة‬ ‫ت(‪،‬‬ ‫والغا‪Z‬‬ ‫اعة‬ ‫ر‬ ‫للز‬ ‫بك‪S‬‬ ‫‪c‬د‪A‬ية‬ ‫البيطرية التابع ( ‬ ‫>‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بك‪ (S‬أ‪ º‬‬ ‫‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫ر‪ Z‬كيف ‪A‬كن ل¿ من وجبات السمك وزيت السمك أن‬ ‫الص‪ S‬الزراعية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقد الت‪Á‬فة العالية ل واد‪ ،‬يظهر هذا العمل أن وجبات السمك‬ ‫ناز ا‪T‬فطومة‪ .‬وبي‪ u‬ي‪ g‬‬ ‫ [سن من ‪A‬و و ة ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫وزيت السمك ‪A‬كن أن تد أيضا [احا ‬ ‫‪ [ V‬‬ ‫س‪ S‬الكفاءة ا‪f‬يوية ا(قتصادية ‪Y‬ل‪a‬نتاج‪ .‬ع‪ $‬الر أن‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬كو‪Z‬ت‬ ‫لتا فإن فوائد ‪Z‬سي‪Î‬ا قد يفوق‬ ‫و‪Z‬‬ ‫نسبيا‪،‬‬ ‫م‪Á‬ف‬ ‫عن¶‬ ‫و‪³‬‬ ‫عالية‬ ‫قيمة‬ ‫‪°‬ا‬ ‫وجبات السمك‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التأث) ع‪A $‬وذج ‪Y‬ا(نتاج ا(قتصادي لتحقيق هوامش >ر¦ أفضل‪.‬‬ ‫ا‪T‬نافسة من خ‪a‬ل ‬ ‫ ‬ ‫ومن ا‪T‬عروف أن وجبات السمك ‪°‬ا خصائص هضمية عالية نسبيا‪ ،‬وغالبا ما تد [ ‬ ‫س‪ S‬نسب‬ ‫‪R‬‬ ‫الغذا‪ (FCRs) q‬والنمو بش¿ أ‪²‬ع ‪ t V‬من ‬ ‫الصغ)ة والدواجن‪ .‬و‪A‬كن أن يكون‬ ‫ناز ‬ ‫التحويل‬ ‫ ‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫النا[ة‬ ‫البي للتغذية‪ ،‬حيث يقل عدم امتصاص‬ ‫لتحس‪ S‬ا‪ ¬°‬و‪ FCRs‬أيضا ‪ Z‬ث) ع‪ $‬ا(داء‬ ‫ا‪T‬غذ‪Z‬ت >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مستو‪Z‬ت ‬ ‫الني) ‬ ‫وج‪ S‬والفوسفور )شبكة معلومات وجبات السمك‪ ،(2000 ،‬وبذلك‬ ‫من‬ ‫أقل‬ ‫از‬ ‫ر‬ ‫إف‬ ‫عن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪A‬كن أن يؤدي استخدا ا إ د ا‪T‬بادرات ا‪T‬سؤو بيئيا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ش¿ دهون غ) مشبعة‪ ،‬وغالبا ما يكون‬ ‫‪ V‬وجبات السمك‪ ،‬‬ ‫يتواجد زيت السمك غالبا ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الده )‪ ،(EPA‬و­ض الدوكوساهيكسانويك )‪ ،(DHA‬مع‬ ‫غ >‪­(Z‬اض الدهنية أوميغا ‪ 3‬وا‪f‬مض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ئة من‬ ‫ ‬ ‫مستو‪Z‬ت ‬ ‫‪ V‬مستوى من ‪ 12-8‬‬ ‫متغ)ة تبعا ل‪a‬نواع الرئيسية )‪ .(2011 ،Cho & Kim‬‬ ‫ ‬ ‫غ من هذه ا‪T‬واد )‪ .(1981 ،Windsor and Barlow‬و`وما‪،‬‬ ‫مصدر‬ ‫السمك‬ ‫وجبات‬ ‫تعت)‬ ‫الدهون‪،‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وتعت)‬ ‫>‬ ‫تعت) وجبات السمك د¯ة من ‪Z‬حية التغذوية‪ ،‬و‪A‬تلك طاقة >ا­الية بنسبة ‪ MJ 21.9‬كجم مادة جافة‪> ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪f‬يوا‪Z‬ت ا‪T‬زارع‪ ،‬سواء ‬ ‫القاب ‬ ‫ا‪T‬كو‪Z‬ت‬ ‫ناز والدواجن أو ا( ك‪ .‬وخ‪a‬فا للعديد من‬ ‫لله¬‬ ‫مصدرا ·تازا للطاقة‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫تعت) الفوائد الغذائية لوجبات السمك وزيت السمك ‬ ‫توف) >ال) ‬ ‫وت‪ S‬والطاقة‪ ،‬حيث‬ ‫ا‪T‬نافسة‪> ،‬‬ ‫أك) من ‪ >w‬رد ‬ ‫‪ 2017 | 56‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

โ ซโ ชFโ ฌโ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก ุง(ุฎุชู ุงุฑู โ ช Vโ ฌโ ฌ โ ซุนโ ช $โ ฌุณุจู ู ุงโ ชTโ ฌุซุงู โ ช ุ โ ฌุนู ุฏู ุง ุจุฏุฃ โ ฌ โ ซุฃุณ)ุงู ู ุง ุนุงู โ ชc ุ 1995โ ฌู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงุซู ุงู ู ู โ ช 1,000 tโ ฌู ู ู ู ุฏ (ู ู ู ุณ"ู ุฃุณ)ุงู ู ุง ุง( โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุตู ู โ ชSโ ฌโ ฌ โ ซู ุตุงุจโ ชSโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุฃุทู ุงู ุง( ุงุช ู ู โ ฌ โ ซ>โ ชAโ ฌุดุงโ ช tโ ฌุชุทู ุฑ ุงู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉ )ู ู ู ุถุนู ู ุนุฏู โ ชYโ ฌุง(ุตุงุจุฉ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ ุบ) ุงู ุณ"ู ุง( โ ฌ โ ซโ ช 2009 Vโ ฌู ุชุฌ ุนู ู โ ฌ โ ซุตู ู โ ช .(Sโ ฌู ู ู ุฅุตุฏุงุฑ ุช ู ุนโ ฌ โ ซุงโ ช ร โ ฌโ ฌ โ ซุงู ุชุนุฒย โ ชYโ ฌุง(ู ุฒ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌู ุนุฏ(ุช โ ชYโ ฌุง(ุตุงุจุฉ ุฅ โ ช 0.5โ ฌู ู โ ฌ โ ซุจโ ช 1,000 t Sโ ฌู ู ู ู ุฏโ ช .โ ฌโ ฌ โ ซุฎู ุถ ู ุฐู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุชุฃุซ) ุจุดยฟ ู ุงโ ช ยนโ ฌุนโ ช$โ ฌโ ฌ โ ซู ุคู ุฏ ุงู ู ุฏุฑุฉ ุงู ู ุฑู ุฏุฉโ ฌ โ ซุงโ ช[> ร โ ฌู ุถ ุงู ู ู ู ู ู ุนโ ช $โ ฌโ ฌ โ ซู ู ุชุนุฒย โ ชYโ ฌุง(ู ุฒ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุฃุณุจุงุจ ู ุฐู ุง(ู ุฑุงุถ ู ุงู ู ู ุงู ุฉ ู โ ชEโ ฌุงโ ช.โ ฌโ ฌ โ ซู ุง(ู ุชุตุงุฏู โ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซุชู โ ชร โ ฌโ ฌ โ ซุนุฏู ุงโ ชTโ ฌุณุงู ุงุฉ ุงโ ช>zโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ

โ ซู ยฆโ ฌ โ ซ> ู ุฏ ุงู ) โ ชร โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุง([ุงุฏ ุงู ุฏู ู โ ชaโ ฌุณุชุณู ุงุก โ ฌ โ ซุงโ ช zโ ฌู ู ุงู ุณู ุณู ุฉ ุงโ ชTโ ฌุดู ู ู ุฉ )โ ช (IFโ ฌุนโ ช $โ ฌุงู ุชู ุงุฌุฏโ ฌ โ ซู ู ุฏ ุญุงู ุธโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุกโ ช .โ ฌุนู ุฏู ุง ย โ ฌ โ ซุชู ุฏย โ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌุณุชู ุฑ ุทู ุงู ุงู ู ุดุงุทุงุช ู ุงโ ช >fโ ฌู ู ุฏ ุงู ุนุงโ ชTโ ฌู ุฉ ุงโ ชTโ ฌุณุชู ุฑุฉ ู ู ) โ ชร โ ฌโ ฌ โ ซู ยฆ โ ฌ โ ซุงู ู ุงู ู ู )โ ช[ > 1925/2006 (ECโ ฌุตู ุต ุฅุถุงู ุฉ ุงู ู ู ุชุงู ู ู ุงุช ู ุงโ ชTโ ฌุนุงุฏู ุฅ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงโ ชร โ ฌโ ฌ โ ซุงู ุฏู )โ ช (IFโ ฌุจู ู ุฉ ุนู โ ฌ โ ซู ุฑู โ ช ุ qโ ฌุฏุงู ุน ุง([ุงุฏโ ฌ โ ซุง(ุบุฐู ุฉ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุง([ุงุฏ ุง( > โ ฌ โ ซุงู ุชุนุฒย โ ชYโ ฌุง(ู ุฒ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุฃู ุฑู โ ช ุ Zโ ฌู ู ุฏู ู ุฐู ุฑุฉ ู โ ช ร aโ ฌุงโ ชTโ ฌุชุญุฏุฉโ ช ุ โ ฌู ุฏุนู ุงโ ชTโ ฌู ุธู ุฉ โ ฌ โ ซ(ุนโ ชuโ ฌุฏโ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซ>โ ฌ โ ซู ู ุฏู ู ู >[ู ุถ ุงู ู ู ู ู ู โ ฌ โ ซ โ ชRโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุชุนุฒย ุง(ุบุฐู ุฉ ุงู ุฑุฆู ุณู ุฉ >[ู ุถ ุงู ู ู ู ู ู โ ช .โ ฌู ู ุชุญู ู ู โ ฌ โ ซุณู ุงุณุฉ [ุถ โ ช tโ ฌุงู ุฏู ู ุง(ุนุถุงุก โ ฌ โ ซย โ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌุฒู ุฏ ู ู ุงู ุชู ุฏู โ ช ุ โ ฌโ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุฏู ู ู โ ฌ โ ซุงู ยฌ โ ช IFโ ฌุฅ ู ุจุงุฏุฑุฉ โ ฌ โ ซ)ุงู ุฃุตุจุญ ุง(ู ู ุจุงุฏุฑุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุจโ ช Sโ ฌู ุคุณุณุงุช ุงู ู ุทุงุน ุงู ุนุงู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู โ ชยฒ ยณโ ฌุงู ุฉ ุฏู ู ู ุฉ โ ฌ โ ซู ุงโ ชfโ ฌุงุตโ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก โ โ ช ุ (FFIโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุณโ ช Sโ ฌุงู ุตุญุฉ ู ู ุฎโ ชaโ ฌู โ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌุฏโ ช ุ qโ ฌู ู ุนู ู ุนโ ช [ $โ ฌโ ฌ โ ซู ู ู ุธู ุงุช ุงโ ช >zโ ฌุชู ุนโ ฌ โ ซุชุนุฒย ู ู ุชุฌุงุชโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ู โ ช gโ ฌุทุญโ ชEโ ฌุง ุจุดยฟโ ฌ โ ซุตู ุงโ ชยท ร โ ฌู ู ู โ ช.โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงโ ชfโ ฌุจู ุจ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุชุชุฐู ุฑ ุฑุฆู ุณุฉ ุง[ุงุฏ โ ช ุ IFโ ฌู ุงุฑุบู ู ุงู ุชู ู ุฑุฏโ ช" ุ โ ฌุฃุตุจุญ ู ู ุถู ุน ุงู ู ู ุงู ุฉ ุง(ู ู ู ุฉ ู ู ู ุดุงโ ช tโ ฌุชุทู ุฑโ ฌ โ ซู ุชู ุฑุฑุง โ ช Vโ ฌโ ฌ โ ซู ุคโ ชAโ ฌุฑุงุช โ ช IFโ ฌุงู ุฏู ู ู ุฉ ุงู ุณู ู ู ุฉโ ช ุ โ ฌุจุฏุงู ุฉ ู ู โ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซู ุคโ ชAโ ฌุฑ ุนุงู โ ฌ โ ซู ู ุถู ุนุงโ ฌ โ ซุงู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชc Vโ ฌู ุจุง(โ ช ุ โ ฌุฃู ุบู ุฏุงโ ช ุ โ ฌุญู ุซ ุนุฑุถ >ุงู )ู ู ู ุณู ุฑ ุฏโ ช .โ ฌโ ฌ โ ซ โ ช ุ โ ฌุงู ุฐู โ ฌ โ ซุบู โ ช> Sโ ฌโ ฌ โ ซโ ช 2007โ ฌโ ฌ โ ซู ุงู ) โ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก โ ฌ โ ซโ ชcโ ฌู ู ู ุณู ู ุจุงุฏุฑุฉ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ู ุฎุตุง ุนู โ ฌ โ ซู ู ุงู โ ชSโ ฌโ ฌ โ ซู ู โ ชEโ ฌุงโ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซุงโ ช ร โ ฌู ู ุบุฐุงุกโ ฌ โ ซุงู ุชุนุฒย โ ชYโ ฌุง(ู ุฒ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุฃู ุฑู โ ชb> ุ Zโ ฌุฏู โ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซ>โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงู ุนุงู ู ู ุณู โ ช ุ โ ฌู ุธู โ ชZ> IFโ ฌู ุชุนุงู ู ู ุน โ ช FFIโ ฌุงุฌโ ชuโ ฌุนุง โ ฌ โ ซุญู ู ุงู ุนุงย โ ช .โ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซุชุทู ย โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงโ ชร โ ฌโ ฌ โ ซู ู ุชุฃุซ) ุนโ ช $โ ฌุงู ุณู ุทุงุช ุง(ู ุฑู ุจู ุฉ ู ู ุญุตู ู ุนโ ช $โ ฌุฏ`ู ุงโ ฌ โ ซุงุณ)ุงุชู ุฌู ุฉ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ู ุชุนุฒย โ ชYโ ฌุง(ู ุฒ โ ฌ โ ซู ู ุฏู ู ู >[ู ุถ ุงู ู ู ู ู ู โ ช.โ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ>ยญุนู ู ุช ู ู ู ุฐู ุงู ู ุนุงู ู ู ู ุฉ ุจู โ ฌ โ ซู โ ช Sโ ฌุงู ุนุฏู ุฏ ู ู ุง(ุทุฑุงู ุงโ ชTโ ฌู ุชู ุฉ ู ู ู ู ู ุทุงุน ุงู ุจุญุซโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุตู ุงโ ช ุ ร โ ฌู ุญุฑู ู ู ุฉ ุง(ุญุชู ุงุฌุงุช ุงโ ชfโ ฌุงุตุฉโ ช .โ ฌุนุงู โ ฌ โ ซู ย โ ช ุ โ ฌุงโ ชTโ ฌู ุธู ู ู ุงุช ุงู ุฏู ู ู ู ู ุฉโ ช ุ โ ฌุงู ู ุทู ู ุงุนโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุนู โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุง([ุงุฏ ุงู ุฏู )โ ช (IFโ ฌโ ฌ โ ซุง(ู ู ู ุณู ู ุท โ ฌ โ ซุฃู ุฑู โ ชZโ ฌโ ฌ โ ซู โ ชยฒโ ฌู โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงู ู ู ุฉโ ฌ โ ซู ุงุฑู โ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซุดโ ฌ โ ซโ ชุ 2008โ ฌโ ฌ โ ซ>โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุจู ุฏุงุจุณู ู ุชโ ช ุ โ ฌุงโ ช >zโ ฌุฑโ ช .โ ฌู ุฃ ู ุฏโ ฌ โ ซุนู ู ู ย ู ู ุฉ ู ู ู ุง ู ุจู ุงโ ชfโ ฌู ู ู ู ู ู ู ุน ุงู ุนู ู ุจ ุงโ ชfโ ฌู ู ู ุฉ โ ฌ โ ซู ู (โ ชZโ ฌุช ุงโ ชTโ ฌุชุญุฏุฉ ู ุฃู ุฑ ู ู ู " ุงโ ช >fโ ฌู ู ุจู ุฉ ุนโ ช $โ ฌู ุนุงู ู ุฉ ู ุงุณู ู ุชุฏุงู ุฉ โ ฌ โ ซุชุนุฒย โ ฌ โ ซู ุชุญุฏุซู ู ู ู ู ู ู ู ุงู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุบู ู ุฐุงุก >[ู ู ู ุถ ุงู ู ู ู ู ู ู ู โ ช ุ โ ฌู ู ุนุงู ู ุชู ู ู ู ู ุญู ู ู ุซ ุงู ุชโ ชร โ ฌู ุฉโ ช ุ โ ฌู ู ุณู ู ู ู ู ุชุฏุฎู โ ชfโ ฌู ุงู ุฉโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซุงู ุตุญู ู ุฉ ุงู ุนุงู ู ู ุฉโ ช> ุ โ ฌโ ฌ โ ซโ ชTโ ฌู ุง ู ู ุฉ ู ู ุต ุงู ู ู ู (ุชโ ช ุ โ ฌู ุฅุญุฏุงุซ โ ช Zโ ฌุซ) ุนโ ช $โ ฌู ุชู ุณู ู ุท ุญุฏู ุซโ ฌ โ ซู ุดู ู ุง โ ช tโ ฌุชุทู ู ู ุฑ ุงู ู ู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ู ู ุฉ ุจู ุณู ู ุจุฉ โ ช V %46โ ฌุงู ุฏู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุชุนุฒย โ ฌ โ ซุงู ย ู โ ชEโ ฌู ู ุง ุชุทุจู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุฒุงโ ช ร โ ฌู ู ุบุฐุงุกโ ช.โ ฌโ ฌ โ ซุง(โ ฌ โ ซโ ชYโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงู ุฏู ู ุตุงุญุจุฉ ุงู ู ุณุจโ ฌ โ ซู ุญู ู ุช ุงู ุชุฏุฎโ ชaโ ฌุช ุงู ู ู ุงุฆู ุฉ โ ฌ โ ซุงู ุชุฃุซ) ุง( >ู ) ู ุง( ู ) ู ุถู ุญุง โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซู ุชุดู โ ช .($โ ฌู โ ชbโ ฌุฏู โ ฌ โ ซู โ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซุจ)โ ฌ โ ซุงุฒู ู โ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซุงู )โ ฌ โ ซ)ู ุซู โ ฌ โ ซุงู ุนุตุจู ุฉโ ฌ โ ซุง( >ู ) ู ู ุญุฏู ุซ ู ุดุงโ ช tโ ฌุงู ู ู ุงุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ>โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุฅุถุงู ุฉ ุฏู ู ู ุฐุฑุฉ ุงโ ชTโ ฌุงุณุงโ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุฃู ุฑู " ุงู โ ชaโ ฌุชู ู ู ุฉ( ุฅ >ย โ ช ร Zโ ฌโ ฌ โ ซ)ู โ ช ยณโ ฌุฃุญุฏ ุง(ุบุฐู ุฉ ุงู ุฑุฆู ุณู ุฉ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชTโ ฌู ุง ุฉ โ ฌ โ ซุงโ ชzโ ฌุงุทุฑ ู ุงู ู ุณุจ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ู (โ ชZโ ฌุช ุงโ ชTโ ฌุชุญุฏุฉ >โ ฌ โ ซุงโ ช)Tโ ฌุงู ุฏุฉ โ ชYโ ฌู โ ชaโ ฌุตุงุจุฉ >โ ชAโ ฌุดุงโ ช tโ ฌุชุทู ุฑโ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุง(ุทู ุงู ุงโ ชTโ ฌู โ ฌ โ ซู ู ุฏย ( ุงุช ู ู ุฃุตู ู (ุชู ู ู ุฉโ ช".โ ฌโ ฌ โ ซุงู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉ โ ฌ

โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุงโ ชcโ ฌุช ู ุง(ู ุดุทุฉ ุงู ุนุงโ ชTโ ฌู ุฉโ ฌ โ ซู ู ู ุฎโ ชaโ ฌู โ ชยฒโ ฌุงู ุฉ โ ฌ โ ซุชยฌ ู ู ุธู ุฉ โ ช ุ AkzoNobelโ ฌู ู ู ุธู ุฉ โ ฌ โ ซู ู ู โ ช Sโ ฌู ู ู ู ุฑ ุงู ุฏู ู ู ุฉโ ช ุ โ ฌู ู ุจุงุฏุฑุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก ) โ ช ุ (FFIโ ฌู ุง([ุงุฏ ุงู ุฏู )โ ช ย ุ (IFโ ฌุฅุทโ ชaโ ฌู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ู ุน โ ชSmarter Futuresโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุนุงู โ ช ุ 2009โ ฌุจุชู ู ู ู ู ู ุงโ ชfโ ฌู ู ู ุฉ ุงโ ชยฐโ ฌู ู ู ุฏู ุฉโ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุฃู ุฑู ู ู ุง ู ู โ ฌ โ ซู ุชุญุณโ ช Sโ ฌุงู ุตุญุฉ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุฎโ ชaโ ฌู โ ฌ โ ซุชุนุฒย ุฏู ู ู ุงู ู ู ุญ ู ุงู ุฐุฑุฉ >โ ชZโ ฌู ู ู ุชุงู ู ู ุงุช ุง(ุณุงุณู ุฉ ู ุงโ ชTโ ฌุนุงุฏู โ ช .โ ฌู ู ู ุฏู >ย โ ช ร Zโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Smarter Futuresโ ฌุงู ุฏย โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุทุญู ุงู ุฏู ู ู โ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซุงู ุชู ู ุงู ุชุฏุฑู ุจโ ฌ โ ซู ู ุนุงู ู โ ช Sโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช >w Vโ ฌุงู ุงู ุบุฐุงุกโ ช ุ โ ฌู ู ู ุฑุฏู ุงู ู ู ุชุงู ู ู ุงุช ู ุงโ ชTโ ฌุนุงุฏู โ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซู ู ุฐู ู ุฃุทู ู ุงู ุนู ู ุงโ ชfโ ฌู ู ู ู ุฉ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุฃู ุฑู ู ู ุงโ ช.โ ฌโ ฌ โ ซู ุงโ ชTโ ฌู ุธู ุงุช ุงู ุฏู ู ู ุฉโ ช ุ โ ฌู ุงโ ชTโ ฌุนุงู ุฏ ุง( โ ฌ โ ซโ ชcโ ฌุฏโ ชAโ ฌู ุฉ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซุงู ู ุชุงยฆ ุงู ุตุญู ุฉโ ช ุ โ ฌุงู ุนุงุทู ู ุฉโ ช ุ โ ฌู ุงู ู ู ุณู ู ู ุฉโ ช ุ โ ฌู ุงู ุดู ู ุฎุตู ุฉ โ ชยฐโ ฌุฐู ุงโ ชTโ ฌุดู ู ุง โ ชtโ ฌโ ฌ โ ซู ุนโ ช $โ ฌุงู ุฑย ู ู ุฃู โ ฌ โ ซโ ชร โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู โ ชAโ ฌู ู ู ู ุงู ู ู ุงู ุฉ ู โ ชEโ ฌุง ุชุธู ุงโ ชfโ ฌุงู ุฒโ ฌ โ ซุงู ุฑุฆู ย โ ชTโ ฌุถุงุนู ุฉ ุงู ุณู ุงุณู ู ุงุช ุงู ู ู ุงุฆู ุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุตุญู ู ู ุฉ ุงู ู โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌู ู ุชโ ฌ โ ซุง(ู ู ู ู ู ุฉโ ช ุ โ ฌู ู ู ุฅู ู ู ุงุฆุฏู ุง >โ ชZโ ฌู ู ุณู ู ุจุฉ ู ู ุชโ ชร โ ฌู ู ู ุฉ ู ุฐู ู ( โ ชAโ ฌู ู ุฅู "ุฑู ุง )ุฎุงุตุฉ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุญู ู ุฑุฌ >โ ชZโ ฌู ู ุณู ู ุจุฉ โ ฌ โ ซุงู ุฏู โ ฌ โ ซโ ช)Tโ ฌุงู ู ู ู ุงุช ู ู ู ุงุฑุฏ ุงู ุฑุนุงู ู ู ุฉ ุงู ุตุญู ุฉ ุญู ู ุงู ุนุงย (โ ช .โ ฌู ุนุฑุถ ุง([ุงุฏโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช 2017 | 54โ ฌ๏ปฃ๏บ ุฑุณ โ ชMilling and Grain -โ ฌโ ฌ

โ ซู ุฒย ุงู ุฏู ู ู ู ู >[ู ุถ ุงู ู ู ู ู ู ู ุทุฑ ู ู ู ู ุฉ โ ฌ โ ซ)โ ช ุ (IFโ ฌู ุถู ู ู ุฉ ุชุนู โ ฌ โ ซู ุนุงย ู ู ุญู ุซ ุงู ุชโ ชร โ ฌู ุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุฏู ุงู ุฑุงุจุน "ู ุณู ู ุชู ุจู โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌู ู ุชุฏู โ ชMรผhlenchemieโ ฌโ ฌ โ ซโ ชTโ ฌู ู ู ุน ุงู ุนู ู ู ู ุจ ุงโ ชfโ ฌู ู ู ุฉ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก ู ุฑุดู ู ุฉ `ู ู ุนุฑุถโ ฌ โ ซู โ ช ุ 2012 Vโ ฌู ุธู โ ช IFโ ฌู ู ุจุงุฏุฑุฉ โ ฌ โ ซุงู ุฏู ู ู " ุนุงู โ ช ุ 2011โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ู ู ู ุฑุต ุงโ ชfโ ฌุงู ู ู ู ุฉ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุชุนุฒย ุงู ุฏู ู ู ู ุชุญุณู ู โ ช Sโ ฌุงู ุชุบุฐู ุฉ ู ู ู ู ู ุน ุงู ุนู ู ุจ ุงโ ชfโ ฌู ู ู ุฉ ู ุฌุฒุก ู ู โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงู ู ู ุณู ู ุงโ ช.โ ฌโ ฌ โ ซู ู ุชุฏู โ ช Gasteinโ ฌู ู ุตุญุฉ ุง(ู ุฑู ุจู ุฉ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุกโ ช ุ โ ฌู ุฑู ุฒ ุฅโ ชAโ ฌู ุฑู โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌู ุฑู ู ู ุฉ >[ุซู ู ู ุฉ ุนุงู ุฉ ู ู ู ุน ู ุจุงุฏุฑุฉ โ ฌ โ ซโ ช ุ 2013 Vโ ฌุดู ู ุงุฑู โ ช IFโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ( >[ุงุซ ุงู ุณู ุณู ู ู ุฉ ุงโ ชTโ ฌุดู ู ู ู ู ุฉโ ช ุ โ ฌู ู ุธู ุฉ โ ช ุ Prevention and Policyโ ฌู ู ู ุธู ุฉ ุงู ู ู ู ู ุณู ู ู ู โ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซุจุนู ู ู ู ุงู "ุชุนู โ ฌ โ ซู ุฒย ุฏู ู ู ู ู ุงู ู ู ุญ >[ู ุถ ุงู ู ู ู ู ู โ ช :โ ฌุชุฏุฎู ู ู ู ุนุงู ู ู ุญู ุซ ุงู ุชโ ชร โ ฌู ุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุฃู ุฑู โ ชุ "Zโ ฌโ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุฅุตุฏุงุฑโ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซ>โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงู ุตุญู ู ุฉ ุงู ุนุงู ู ู ุฉ โ ชTโ ฌู ู ู ุน ุงู ุนู ู ู ู ุจ ุงโ ชfโ ฌู ู ู ุฉ โ ฌ โ ซู ุงู ู ุช โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ~ู ู ุฑ ู ู ู ู ู ู ู ู ู ุฏู ุฑ ู ุฉ ุงู ุชุบุฐู ุฉ )โ ช.(Nutrition Bulletinโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุฒย ุงู ุนุงโ ชTโ ฌู ู ู ุฉ ุงโ ชTโ ฌุณู ู ุชู ุจู ู ุฉ ุนู ู ู โ ฌ โ ซู โ ชร Vโ ฌู ู ุฉ ุงู ุชุนู โ ฌ โ ซู ุงู ู ุธู โ ชEโ ฌุงโ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุช)ุงู ู ู ู ุงโ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌู ู ุงู ุดู ู ุฉ "ยญุงู ุฉ ุงโ ชfโ ฌู ุงุฉ ู ุจู ุฃู ุชุจุฏุฃโ ช Z :โ ฌุซ)โ ฌ โ ซโ ช GAINโ ฌุนุงู โ ช ุ 2015โ ฌุดู ู ุงุฑู โ ช IFโ ฌโ ฌ โ ซุงู ุณู ุณู ู ู ุฉ ุงโ ชTโ ฌุดู ู ู ู ู ุฉ"โ ชู ุ โ ฌโ ฌ โ ซู ุชู โ ชZโ ฌุช ุงโ ชTโ ฌู ุงุณู ู ุจุฉ ู ู โ ฌ โ ซู ุฑู ุฒุง ุนโ ช $โ ฌู ุฏู ุตุนู ุจุฉ ุงู ู ุตู ู ู ย ุณู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌู ู ู )ุฉ ู ู ู ุง ู ุจู [ุตู ู ู ุจ ุงโ ช >fโ ฌโ ฌ โ ซู โ ช Sโ ฌู ู ุฎโ ชaโ ฌู ุงโ ชa Tโ ฌุชโ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงู ู ู ุฏู โ ฌ โ ซุงู ู ู ู ู (ุช โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุบุฐุงุฆู ู ู ุฉ ู ุญุฏู ู ู ุงโ ช .โ ฌู ู ู ู ุงู โ ชZ> ุ IFโ ฌู ุชุนุงู ู ู ุน ู ุจุงุฏุฑุฉ โ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุกโ ช ุ โ ฌู ุณุชุดู ู ^ ุจู ุณู ู ุทู โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซู โ ชaโ ฌุทู ู ู ุงู โ ช ุ โ ฌู ู ู ุธู ู ู ุฉ โ ช( CUREโ ฌุณุชุณู ู ู ุงุก ุงโ ชTโ ฌุฎโ ช ุ โ ฌู ุฑุงุจุทุฉ ุงุณุชุณู ู ู ุงุก ุงโ ชTโ ฌู ู ุฎโ ช ุ โ ฌู ุงู ุฑุงุจุทุฉ ุง(ู ุฑ ู ู ู ุฉโ ฌ โ ซโ ชZโ ฌุทโ ชaโ ฌู โ ฌ โ ซู ู ุณู ุณู ู ู ุฉ ุงโ ชTโ ฌุดู ู ู ู ู ุฉโ ช ุ โ ฌู ุฌุงู ุนู ู ุฉ ุชู ุฑู ู ุชู ู ู โ ช ุ โ ฌู ู ุฑู ุฒ โ ช Sunnybrookโ ฌู ู ุนู ู ู ู ู ุงู ุตุญู ุฉโ ชY > ุ โ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุง(ู ุฑ ู ู ู ุฉ ู ู ุชุญโ ช ร โ ฌโ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซู ุงโ ช ุ ร โ ฌุจุฏย ุงุณุชุดู ู ุงุฑู ู ู ุงโ ชTโ ฌุฑุง ู ู ู ุฒโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ[ุงู ู ู ู โ ช !PUSHโ ฌุงู ุนู โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซุงู ู ุท ู ู ุนู ู ู ู ุจ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงโ ชfโ ฌู ู ู ุฉ ู ุฅุนุงู ุงุชโ ฌ โ ซุง(ู ู ู ุฑุงุถ ู ุงู ู ู ุงู ู ู ุฉ ู โ ชEโ ฌู ู ุง )โ ช ุ (CDCโ ฌู ุงโ ชTโ ฌุฑู ุฒโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุชุทู ู ู ุฑโ ช .โ ฌู โ ชcโ ฌู ู ู ู ุฐุง ู ุช ู ู ู ุน `ู ู ุฉ ุงู ู ู ุงู ุฉ ู ู ุงุณุชุณู ู ู ุงุก ุงโ ชTโ ฌุฎ ู ุงู ุณู ุณู ู ู ุฉ ุงโ ชTโ ฌุดู ู ู ู ู ุฉโ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซ ู [ู ู ู ู ู ุฃู ู ู ู ุฏุฑ ู ู ู ู ุงู ุฑุนุงู ุฉ ู ุฃู ุถู ุฌู ุฏุฉ ุญู ู ู ุงุฉ ยทู ู ุฉ โ ฌ โ ซู ย ุฑโ ช.ยฑโ ฌโ ฌ

โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซุงู ุทุฑู ู ุฅ ุง(ู ุงู โ ฌ โ ซุชุธู ุฃู ุฑุงุถ ุชุทู ุฑ ุงู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉ ู ู ุฃยด ุฃุณุจุงุจ ู ู ู ุงุช ู )ุฉ ู ุง ุญู ู ุงู ู (ุฏุฉโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซู ย ุฏุงุฏ ุซุจู ุช >[ุงุญ โ ฌ โ ซุง(ุทู ุงู ุญู ู ุงู ุนุงย โ ช ุ โ ฌโ ฌ โ ซุงโ ช[> ร โ ฌู ุถโ ฌ โ ซู ุฅุนุงู ุงุชโ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุฏู ู ู โ ชYโ ฌุง(ู ุฒ โ ฌ โ ซย โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ู ุงุฑโ ชZโ ฌุช ุงู ุตุญุฉ ุงู ุนุงู ุฉ โ ฌ โ ซุญ ุง(ู โ ชย "Tโ ฌุฉ ู ุชู ู ู ู ุง(ู ุชุดุงุฑโ ฌ โ ซุงู ู ู ู ู ู โ ชcโ ฌู ุถู โ ฌ โ ซ>โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุนุงโ ช ร โ ฌโ ฌ โ ซู ุชุฃย ุงโ ชfโ ฌู ู >โ ชZโ ฌู ุฑุงุถ ุชุทู ุฑ ุงู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉโ ช .โ ฌู ุนโ ช $โ ฌุงู ุฑย ู ู ุฃู ู ุง ย ู ู ุฌุญ ุจุนุฏโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุฃู ุฑู โ ช ุ Zโ ฌู ุฅู โ ชIFโ ฌโ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุฅุตุฏุงุฑ ุช ู ุนโ ฌ โ ซ>โ ฌ โ ซุงโ ช ร โ ฌู ู ุบุฐุงุก >[ู ุถ ุงู ู ู ู ู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ู ุชุนุฒย โ ชYโ ฌุง(ู ุฒ โ ฌ โ ซู ู )ู โ ชู Aโ ฌุงู ุง ุจุชุญู ู ู ู ุฐุง ุงโ ชยฐโ ฌุฏู โ ช ุ โ ฌู ุฐุง ู ุฅู ู ุณู ุตุฏุฑ ุฏุนู ุฉ ุนุงู ุฉ ู ู ุญู ู ู ุงุช โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู โ ชaโ ฌู )ุงู >โ ชbโ ฌุฐู โ ฌ โ ซู ุถุงโ ช Zโ ฌุงู ุตุญุฉ ุงู ุนุงู ุฉโ ช.โ ฌโ ฌ โ ซุงู ู ุถู ุฉ ุงโ ชfโ ฌู ู ู ุฉ ู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุนู ู ุช ุฑุฆู ุณ โ ช ุ IFโ ฌู ุงุฑุบู ู ุงู ุชู ู ุฑุฏโ ช ุ โ ฌโ ฌ โ ซู ุฑู โ ช qโ ฌู ุชุทุจู ู โ ฌ โ ซุง(โ ฌ โ ซุงุฏโ ฌ โ ซุง([โ ฌ โ ซโ ชIFโ ฌโ ฌ โ ซ"ู ุฏุนู โ ฌ โ ซโ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซู ุงุฆ โ ฌ โ ซ> โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงู ุชู ู ู ู ุงู ู ุนุงู ู ู ู ุนุฏ(ุช โ ชYโ ฌุง(ุตุงุจุฉ >โ ชAโ ฌุดุงโ ช tโ ฌุชุทู ุฑโ ฌ โ ซู ู )ุญุงุช ู ุณู ุงุณุงุช ุชุณุงยด โ ฌ โ ซุงู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉโ ช ุ โ ฌู ู ุฎโ ชaโ ฌู ุงู ุชู ุนู ุฉโ ช ุ โ ฌู ุฎุทุท โ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก >[ู ุถ ุงู ู ู ู ู ู ู ุงโ ชa Tโ ฌุชโ ฌ โ ซุงู ุบุฐุงุฆู ุฉโ ช .โ ฌโ ฌ โ ซู ู ู )ุญ โ ช IFโ ฌุฅุตุฏุงุฑ ุณู ุงุณุฉ ุฏู ู ู ุฉ โ ฌ โ ซุงโ ช ร โ ฌู ุชุดุฌู ุน โ ช tโ ฌุงู ุฏู ู ุนโ ช$โ ฌโ ฌ โ ซู ุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก โ ชYโ ฌุง(ู ุฒ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุชุจ ู ุฐู ุง(โ ชYโ ฌุฌุฑุงุกุงุช"โ ช.โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู โ ชw Vโ ฌู โ ฌ โ ซู ุงู ย ู ุชุนู โ ฌ โ ซู ุฒย ุงโ ช >fโ ฌู ู ู ู ุฏ ุงู ุนุงโ ชTโ ฌู ู ู ุฉ ู ู ู ู ุงู ุฉ ู ู ู ุดู ู ุง โ ช tโ ฌุชุทู ุฑ ุงู ู ู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉโ ช ุ โ ฌุฃุทู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช .2016 Vโ ฌู โ ชcโ ฌู ุช ุงโ ชfโ ฌุทู ุฉโ ฌ โ ซู ุคโ ชAโ ฌโ ฌ โ ซู ุงุฏุฑุฉโ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซู ุจโ ฌ โ ซโ ชIFโ ฌโ ฌ โ ซู ุฏู โ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซุงู โ ฌ โ ซู ุงโ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซุฑู โ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซ)โ ช(GPIโ ฌโ ฌ โ ซู ุฉโ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซุงู ุนุงโ ชTโ ฌู โ ฌ โ ซู ุฉโ ฌ โ ซู โ ฌ โ ซุงู ู ู ุงู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซู ุงโ ช ร โ ฌุง(ู ู ู ู ุชู ุนู ู ู ุฉ >[ู ุถ ุงู ู ู ู ู ู โ ฌ โ ซุง(ู โ ฌ โ ซโ ช ยณโ ฌุฅุนู ู โ ชaโ ฌู ุง(ุณู ู ุจู ุน ุงู ุนู โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุง(ู ู ู ู ู ู ู ุงโ ช ุ โ ฌโ ฌ โ ซู ุงู [ู ู ุฏู ู ุชู ู ู ู โ ฌ โ ซโ ช ยณโ ฌุงโ ชTโ ฌุจู ู ุงุฏุฑุฉโ ฌ โ ซู ู ู ู ุงย โ ช .2017โ ฌู ุชุนู ู ุฏ โ ช GPIโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซ โ ชwโ ฌุงุทู ู ุฑ โ ชYโ ฌโ ฌ โ ซุง(ุตุงุจู ู ุฉ >โ ชAโ ฌุดู ู ุง โ ช tโ ฌุชุทู ู ู ุฑ ุงู ู ู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉ )ู ุงโ ชTโ ฌุฑุถ ุงโ ชTโ ฌุฑุชุจุท >โ ชbโ ฌุงโ ช ุ โ ฌุงุณุชุณู ู ู ุงุก ุงโ ชTโ ฌุฎ( โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชcโ ฌุฏโ ช Aโ ฌโ ฌ โ ซู โ ชุ Sโ ฌโ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซู ุงโ ช ร โ ฌู ุชุญู ู ุฏโ ช ุ โ ฌู ู ุฎโ ชaโ ฌู ู ุดู ู ุงุฑู ุฉ ุง(ุนุถู ู ุงุกโ ช ุ โ ฌุง( โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุงู ุนุงู ู โ ช Sโ ฌโ ฌ โ ซโ ช >wโ ฌุชู ู ู ุน ุนู โ ฌ โ ซู ุงโ ชTโ ฌุนย โ ช ุ Sโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู โ ชc ยฒโ ฌุฆู ุงู ุชุฌุงุฑ ู ู โ ฌ โ ซโ ช >wโ ฌู ู ุงู ุงู ุตุญู ู ุฉโ ช ุ โ ฌุงโ ชfโ ฌู ู ู ู ู ุงุชโ ชุ โ ฌโ ฌ โ ซู โ ช ุ Sโ ฌู ู ุฐู ู ู ู ุธู ุงุชโ ฌ โ ซุงโ ช >zโ ฌุชู ุน โ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌุฏโ ช.qโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุจู ุถู ู ู ุทุงโ ชร โ ฌู ู ู ู ู ู ู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู ุนุงโ ชTโ ฌู โ ชSโ ฌโ ฌ โ ซุงโ ชfโ ฌู >ู )ุงุกโ ฌ โ ซ)โ ช Vโ ฌู ุดู ู ุง โ ช tโ ฌุชุทู ุฑ ุงู ู ู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉโ ฌ โ ซุงู ุจุงุฑุฒย โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู โ ช Zโ ฌุฑ[ู โ ฌ โ ซุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุกโ ช ุ โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช >w Vโ ฌู ุณ ู ุจู ู ุงุฏุฑุฉ โ ฌ โ ซู ุงุณุชุณู ู ู ุงุก ุงโ ชTโ ฌู ู ุฎ ู ุงู ู ู ุงู ู ู ุฉ ู โ ชEโ ฌู ู ู ุง(โ ช ุ โ ฌู ุนุถู ู ุชู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุชู ุตู ู ู ุงุช ุงโ ช Tโ ฌู ู โ ชaโ ฌุช ุงู ุบุฐุงุฆู ู ู ุฉ ุญู ู ุงู ุนุงย โ ช ุ โ ฌู โ ชรฝโ ฌู ู ุบ) ุงโ ชTโ ฌุณู ู ุจู ู โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุง(ุดู ู )ุงู โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงู โ ฌ โ ซู ู ู โ ช ย aโ ฌุงู ุทู ู ู ู ู โ ชยฐโ ฌู ู ุฐู ุงโ ชfโ ฌู ู ุง(ุชโ ช ุ โ ฌู ุนู ู ุฏ โ ช IFโ ฌโ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌู ู ู ุน ู ุฑ ู ุฏ ู ุคู ู ู ู ู ู ุงุฏุฉ ู ุฐู ุงโ ชTโ ฌุจุงุฏุฑุฉโ ช ุ โ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงู ู ู ู ู ุจ ู โ ชEโ ฌู ู ุง ู ุฏู ุฅุตู ู ุฏุงุฑ ุช ู ุนุงุช ุนุงโ ชTโ ฌู ู ู ุฉ โ ฌ โ ซู ุชุนุฒย ุงู ุบุฐุงุก >[ู ุถโ ฌ โ ซู ู ู ู ุน โ ฌ โ ซุงู ู ู ู ู ู โ ช.โ ฌโ ฌ โ ซโ ชRโ ฌโ ฌ โ ซู ู ู ุงโ ชTโ ฌู ู ุฃู ู ุถุน โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซุงุนุชุจุงุฑโ ช Zโ ฌุฃู ู ุจู โ ช uโ ฌู ุฏย โ ช IFโ ฌุจู ุดุงุท ุฅุฌุฑุงุกุงุช ุงู ู ู ุงู ุฉ ุง(ู ู ู ุฉโ ฌ โ ซโ ชVโ ฌโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซู ุชู ู ู ู ุงู ุชุดุงุฑ ู ุดุงโ ช tโ ฌุชุทู ุฑ ุงู ู ู ุงุฉ ุงู ุนุตุจู ุฉโ ช ุ โ ฌู ุฅู ู ย ู ุฒ โ ฌ โ ซโ ช Vโ ฌุงู ู ู ุช ู ู ุณู ุนโ ชยญ $โ ฌุงู ุฉโ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซ โ ฌ โ ซยญโ ชaโ ฌุช ุงู ู ู ุงู ุฉ ู ู ุฑุงู ุฉโ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌุนุงู โ ช.โ ฌโ ฌ โ ซุชุนุฑู ู ู ู ุชู ุฑู ุฉ ุฃู ุณู ุกโ ฌ โ ซุงโ ชTโ ฌุตุงุจโ ช(Y Z> Sโ ฌุนุงู ุฉโ ช ุ โ ฌู ุนุฏู โ ฌ โ ซโ ชwww.ifglobal.orgโ ฌโ ฌ

‫‪F‬‬ ‫اﻟﺸﮑﻞ ‪ :1‬اﻻﻧﺨﻔﺎض ﻓﻲ ﻣﻌﺪل ﻣﺸﺎﮐﻞ ﺗﻄﻮر اﻟﻘﻨﺎة اﻟﻌﺼﺒﯿﺔ ﺑﻌﺪ ﺑﺪء‬ ‫ﺗﻌﺰﯾﺰ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﺑﺤﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﯿﻚ‬

‫ً ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ســاعدة ع‪ $‬التغلب‬ ‫وقــد ‪c‬ن قطــاع صناعــة الطحن وا‪f‬بوب أساســيا ‬ ‫عــ‪ $‬العديــد مــن العوائــق العا‪T‬ية ا‪T‬عقــدة ‪T‬نع أمراض تطور القنــاة العصبية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫لزا‪ Ì‬للحبوب الرئيســية والدقيق‬ ‫ا(‬ ‫مــن خــ‪a‬ل‬ ‫التعز ا(ختيــاري أو ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪­> V‬يــع أ[ــاء العا ‪ ،‬يســ‪E‬لك العم‪a‬ء دقيــق القمح‪ ،‬دقيق‬ ‫ـك‪.‬‬ ‫ـ‬ ‫الفولي‬ ‫>[مــض‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تعز واحد‬ ‫ـا مــن النظــم الغذائية ا‪f‬اصة >‪b‬ــم‪ .‬ويعد ‬ ‫الــذرة‪ ،‬أو ا(رز‪ ،‬كجــزء أسـ ‬ ‫أو أ كـ ـ) مــن هــذه ا‪f‬بــوب طر يقة فعـ ‬ ‫ـا من حيث الت‪Á‬فة لتحسـ ‬ ‫ـ‪ S‬تناول‬ ‫ل غذ‪Z‬ت‪.‬‬ ‫الس"ن‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫تعز الغذاء >[مض الفوليك‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫التغ)ات الرئيســية ‪ V‬الســلوك ‪ Y‬‬ ‫ـا‪q‬‬ ‫‪ V‬العا يكون بدون [طيط(؛ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(نسـ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪ >z‬موعة ا‪T‬سـ ـ‪E‬دفة؛ ومدى توافر ا‪a T‬ت الغذائية وقدرة ا‪T‬سـ ـ‪ E‬‬ ‫لك‪ S‬ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬العديد من الدول‬ ‫ا‪f‬صــول ‬ ‫‪ V‬هذه ا‪a T‬ت ‬ ‫عل‪E‬ــا )حيــث يوجــد نقص ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬فاه‪ g‬‬ ‫ا‪f‬اطئة‬ ‫الناميــة(‪(Y Z> .‬ضافــة إ ذلــك‪ ،‬يعتمد ا(مر ع‪ $‬تصحيــح العديد من‬ ‫ ‬ ‫عــن ­ــض الفوليك‪ ،‬مثــل كون ­ض الفوليك "من ا‪a T‬ت‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ـ ‪A‬كنــك اختيــار ما إذا ‪c‬نت ا(م ا‪f‬امل تــود تناو‪°‬ا ( ‪b‬ا مفيدة ‬ ‫للجن‪،"S‬‬ ‫الـ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪R‬‬ ‫النتا¦‬ ‫حيو‪[> Z‬ب تناو قبل التخصيــب ‪T‬نع العديد من‬ ‫بــد( مــن كونــه م ــ‪a‬‬ ‫ً ‬ ‫‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال"م من ­ض الفوليك‬ ‫ا‪f‬طـ ـ)ة؛ أو أنــه ‪A‬كــن للفرد ا‪f‬صول عــ‪ $‬احتياجاته‬ ‫ ‬ ‫من خ‪a‬ل نظام ‪R‬‬ ‫‪ /‬ســب؛ وكذلك أن ­ض الفوليك قد‬ ‫ ‬ ‫غذا‪ q‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪A‬نــع ا‪f‬مــل )وهــو م‪É‬وم‬ ‫‪ V‬الدول النامية(‪ .‬لذا‪،‬‬ ‫خا‪ Ò‬لدى العديــد من الرجال ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ـر مــن ‪ً 26‬‬ ‫ك‪E‬ا منع هذه ا(مراض‪ ،‬‬ ‫عامــا من ا‪T‬عرفة الع ية الـ ـ ‪ A‬‬ ‫فإ‪b‬ا‬ ‫عــ‪ $‬الـ‬ ‫ ‬ ‫ما زالت مشـ ‬ ‫ـ‪Á‬ه ة عامة عا‪T‬ية >ك)ى‪.‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫للتعز ‬ ‫‪Z‬صــدار ت يع‬ ‫‪ V‬العــا تقوم > ‪Y‬‬ ‫عــام ‪ ،1996‬أصبحــت `ــان أول دو ‬ ‫ ‬ ‫الدو ‪ .‬‬ ‫وتبع‪E‬ا‬ ‫ـزا‪ Ì‬لدقيــق القمــح >[مــض الفوليك ع‪ $‬مســتوى‬ ‫‪Y‬‬ ‫ا(لـ ‬ ‫‪Z‬دخال ‬ ‫تعز الغــذاء >[مض الفوليك‬ ‫الـ ‬ ‫ـو(‪Z‬ت ا‪T‬تحــدة عــام ‪ ،1998‬لتقوم > ‪Y‬‬ ‫)‪(Y Z‬ضافــة إ تنــاو ‪ 9‬ــل ‪R‬‬ ‫غذا‪ ،(q‬كجزء من ا(سـ ـ)اتيجية الوطنية ‪T‬نع مشــا ‪t‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫تطــور القنــاة العصبيــة‪ .‬مــن خ‪a‬ل هذه ا‪T‬قار بة‪ ،‬ســا‪y‬ت صناعــة الطحن وا‪f‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬انتشــار أمــراض تطور القنــاة العصبية ‬ ‫‪ V‬ا[فــاض قــدره ‪ %35‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا[ ً‬ ‫ع ‪ V‬الواقــع ‬ ‫ا(مر يكيــة‪ ،‬وهــو ما ‬ ‫ـو(‪Z‬ت ا‪T‬تحــدة‬ ‫فاضا قدره ‪ 1,300‬من‬ ‫الـ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬قطاع‬ ‫ا(طفــال ا‪T‬صابـ ـ‪b> S‬ــذه ا(مــراض‪ .‬وتعد هذه من أ >ك) قصــص النجاح ‬ ‫الصحــة العامة حول العا !‬ ‫ ‬ ‫( يقلل ‬ ‫تعز الغذاء >[مض الفوليك من ‪w‬اطر ‪Y‬ا(صابة >‪A‬شا‪ t‬تطور القناة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العصبية سب‪ ،‬بل إنه يقلل كذلك من ‪w‬اطر ‪Y‬ا(صابة بنقص الفو(ت‪ ،‬وفقر‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫النا¦ عن نقص ­ض الفوليك ‪ V‬الب‪a‬د >‪9 Z‬لها‪ .‬اليوم‪A ،‬تلك ‬ ‫أك)‬ ‫الدم ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫من ‪ 80‬‬ ‫دو قواعد قانونية ‬ ‫لتعز واحد ع‪ $‬ا(قل من ا‪f‬بوب الرئيسية >[مض‬ ‫ ‬ ‫> ‬ ‫ال ي‪ g‬‬ ‫الفوليك‪Z> ،‬ستثناء وا‪ ¹‬هو‬ ‫تقد قانون واحد ف‪E‬ا >‪b‬ذا الشأن‪.‬‬ ‫أورو‪ ،Z‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وتعز الغذاء‬ ‫)‪TZ‬شا‪ t‬ا‪T‬رتبطة >‪b‬ا(‪،‬‬ ‫وبي‪ u‬تظل‬ ‫أورو‪ Z‬معتمدة ع‪ $‬ا‪a T‬ت الغذائية >‬ ‫>‬ ‫ً‬ ‫‪w‬دودا(‪ ،‬فقد أثبت ‬ ‫تعز ‬ ‫إ[ ًابيا‪ ،‬وإن ‪c‬ن‬ ‫ا(ختياري )والذي ‪A‬تلك ًأ ا >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫إ[ابية وا ة ع‪ $‬الصحة العامة‪.‬‬ ‫‪ V‬إنتاج آ‪Z‬ر >‬ ‫ا‪ Ì‬كونه ا( ك) فعالية ‬ ‫الغذاء ‪Y‬ا(لز ‬

‫‪Grain and Flour‬‬ ‫‪Analyzer Experts‬‬

‫ ‪s + YEARS KNOWLEDGE AND EXPERTISE‬‬ ‫ ‪s &UNCTIONAL AND COMPOSITIONAL ANALYSIS‬‬ ‫ ‪s &LOUR GRAINS AND OILSEEDS‬‬ ‫‪WWW PERTEN COM‬‬ ‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪53‬‬

‫‪F‬‬

‫ﻫﻞ ﺣﺎن اﻟﻮﻗﺖ ﻟﺘﺠﻌﻞ أوروﺑﺎ ﺗﻌﺰﻳﺰ اﻟﻐﺬاء‬ ‫ً‬ ‫إﻟﺰاﻣﻴﺎ؟‬ ‫ﺑﺤﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟيﻚ‬ ‫ﮐﺘﺒﻪ ﻣﺎرﺗﯿﻦ أوﺳﺘﻦ ورﯾﻨﯿﻪ ﺟﻮب‪ ،‬اﻻﺗﺤﺎد اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻼﺳﺘﺴﻘﺎء اﻟﻤﺨﻲ واﻟﺴﻨﺴﻨﺔ‬ ‫اﻟﻤﺸﻘﻮﻗﺔ‪ ،‬ﺑﻠﺠﯿﮑﺎ‬

‫"اﻟﻴﻮم‪ ،‬ﺗﻤﺘﻠﻚ أﻛﱶ ﻣﻦ ‪ 80‬دوﻟﺔ ﻗﻮاﻋﺪ ﻗﺎﻧﻮﻧيﺔ ﻟﺘﻌﺰﻳﺰ واﺣﺪ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺮﺋيﺴيﺔ ﺑﺤﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟيﻚ‪ ،‬ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء واﺿﺢ ﻫﻮ أوروﺑﺎ‪ ،‬اﻟﱵ‬ ‫ﻟﻢ يﺘﻢ ﺗﻘﺪيﻢ ﻗﺎﻧﻮن واﺣﺪ ﻓﻴﻬﺎ ﺑﻬﺬا اﻟﺸﺄن"‬

‫ما‬

‫‪ ³‬ع‪a‬قة مشا‪ t‬تطور القناة العصبية بصناعة الطحن وا‪f‬بوب؟‬ ‫ ‬ ‫ ي‪Î‬د عام ‪ 2017‬الذكرى الـ‪ 26‬للدراسة العا‪T‬ية الرائدة ‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫ غ)ت مستقبل ا‪T‬مارسات العا‪T‬ية ‪T‬نع بعض ‬ ‫أك) أنواع العيوب‬ ‫الوراثية ً‬ ‫شيوعا‪ ،‬مشا‪ t‬تطور القناة العصبية )‪ .(NTDs‬إجراء هذه‬ ‫‪R‬‬ ‫الدراسة عام ‪ 1991‬بواسطة ‪ >w‬لس ا( >[اث الطبية )‪،(MRC‬‬ ‫‪R‬‬ ‫س) نيكو(س والد‪ ،‬واستطاعت ‪ Z‬كيد فوائد‬ ‫بقيادة >ال)وفيسور ‬ ‫­ض الفوليك ‬ ‫‪ V‬منع مشا‪ t‬تطور القناة العصبية‪(Y Z> ،‬ضافة‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫فيتام‪ S‬ب‪ ،‬الذي ‪A‬كنه تقليل ‪w‬اطر موت ا(جنة بنسبة ‪.%72‬‬ ‫إ ‬ ‫و‪c‬نــت هــذه الع‪a‬قــة قوية ‬ ‫ووا ة إ حد أن ‬ ‫ان‪E‬ت الدراســة قبل موعدها‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا( ‬ ‫ ‬ ‫مواص حرمــان ا‪ >z‬موعة الضابطة من تناول ­ض‬ ‫خ‪Va‬‬ ‫(نــه بــدأ مــن غ)‬ ‫ ‬ ‫الفوليــك‪ .‬وبعــد ‬ ‫ان‪E‬اء الدراســة > بع قــرن‪ ،‬أصبحت صناعة الطحن وا‪f‬بوب‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ط)ة‪ .‬لكن ما زال‬ ‫‪ V‬ا(ســ)اتيجية العا‪T‬ية ‪T‬نع هذه ا‪T‬شــا ‪ t‬الصحية ا‪ f‬‬ ‫(عبا رئيســيا ‬ ‫ ‬ ‫هنــاك ا‪T‬ز يد ‬ ‫ينب‪ Å‬فع ‪.‬‬ ‫ ‬

‫حوا ‪%70‬‬ ‫سل‪ ،g‬يصاب‬ ‫ا‪T‬بكرة‪ ،‬حيث ( يتش¿ ا‪T‬خ وا‪f‬بل‬ ‫الشو« بش¿ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫من ا(طفال ‬ ‫الذ يعانون من مشا‪ t‬تطور القناة العصبية >‪Z‬مراض أخرى‬ ‫ ً‬ ‫مصاحبة مثل ا(ستسقاء ‬ ‫ا‪ z‬ى‬ ‫و[عل عدم‬ ‫)أحيا‪ Z‬ما يطلق عليه مياه ع‪ $‬ا‪T‬خ(‪> .‬‬ ‫ ‬ ‫الفيتام‪ S‬الذي‬ ‫استقرار مركبات الفو(ت الطبيعية القياس الدقيق ‪f‬جم‬ ‫أمرا ً‬ ‫ ‬ ‫حافظ عليه ا‪T‬نتج ‬ ‫ل س‪E‬لك ً‬ ‫صبعا‪ ،‬إ( أن ­ض الفوليك‪ ،‬وهو‬ ‫ح وصو ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للذو‪Z‬ن‬ ‫النوع‪ S‬قابل‬ ‫ا(صطنا‪ ،Æ‬أك) ثبا‪ Z‬بش¿ وا‪1 .¹‬‬ ‫مركب الفو(ت‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‪ V‬ا‪T‬اء‪ ،‬لذا فإن ا‪ ( >f‬يستطيع ا(حتفاظ >‪b‬ما بكفاءة‪[> ،‬عل من ‬ ‫ال¶وري‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يو‪.Ì‬‬ ‫بش¿‬ ‫الفيتام‪S‬‬ ‫من‬ ‫مناسبة‬ ‫جرعة‬ ‫ع‪$‬‬ ‫ا‪f‬صول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كنتيجــة لذلــك‪ ،‬فإنــه منــذ عــام ‪ ،1992‬تنصح معظم دول العا الســيدات ‬ ‫ال‪qa‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ينتـ ‬ ‫ـو ا‪f‬مــل بتنــاول جرعــة يومية [تــوي ‪ 400‬ميكروجرام من ­ض‬ ‫ ‬ ‫الفوليــك‪ ،‬لتقليــل ‪w‬اطــر أصابــة ا‪ >f‬‬ ‫ن‪A> S‬شــا ‪ t‬تطور القنــاة العصبية‪ .‬وع‪ $‬الر ‬ ‫مــن ذلــك‪ ،‬ما زالت مشــا ‪ t‬تطــور القناة العصبيــة ‬ ‫حوا نصف‬ ‫تؤ ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ـنو‪ Z‬‬ ‫)ي‪g‬‬ ‫مليــون ­ــل سـ ً ‬ ‫ـنو‪ ،Z‬ينتــج عنه آ(ف حا(ت ا( >‪ Y‬اض ا‪T‬تأخر سـ ‬

‫ما هو ­ض الفوليك؟‬

‫تشــخيص معظــم حــا(ت مشــا ‪ t‬تطــور القناة العصبية من خ‪a‬ل أشــعة ا‪T‬وجات‬ ‫ أسـ ً‬ ‫فــوق الصوتيــة )السـ ‬ ‫ـو‪Z‬ر( عند ‬ ‫ع ‬ ‫ـبوعا من ا‪f‬مــل(‪(Y Z> ،‬ضافة إ العديد‬ ‫مــن ا‪T‬واليــد ا‪T‬صابـ ‬ ‫ا(عاقات ا‪ >f‬ســدية والتعليمية‪ .‬و‪c‬ن‬ ‫ـ‪A> S‬جموعة واســعة من ‪Y‬‬

‫ ‬ ‫)فيتام‪ S‬ب‪ ،(9‬هو النسخة الصناعية من الفو(ت‪،‬‬ ‫­ض الفوليك‬ ‫والذي يوجد بش¿ طبي‪ V Å‬‬ ‫ا‪¶ f‬وات ‬ ‫ا‪¶ f‬اء الليفية‪ ،‬بعض الفواكه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والبقوليات‪ ،‬و‪ ³‬أنواع الغذاء ‬ ‫ال نشجع ا‪ >f‬ميع ع‪ $‬أ‪ t‬ا‪T‬زيد م‪E‬ا‪ .‬لكن > ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫الغذا‪ q‬ا‪T‬توازن مفيد ‪ً R‬‬ ‫أن النظام‬ ‫دا‪0‬ا‪ ،‬فإن فو(ت الغذاء قد تكون غ)‬ ‫ ‬ ‫لف)ة طوي ‪ .‬‬ ‫التخز ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الكث) من قيم‪E‬ا الغذائية نتيجة للطبخ وسوء‬ ‫مستقرة‪ ،‬أي أ‪b‬ا تفقد ‬ ‫أساسيا ‪A V‬و ‬ ‫ويلعب ­ض الفوليك أو الفو(ت ً‬ ‫ً‬ ‫‪ Za‬وتطور‬ ‫ا‬ ‫دور‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وتكو ا‪f‬مض النووي )‪ ،(DNA‬لذا فإن دوره يكون‬ ‫حيو‪ Z‬بش¿ خاص‬ ‫ً ‬ ‫وت" ها ‬ ‫ال يكون ‪A‬و ‬ ‫‪ Za‬‬ ‫ ‪ V‬ا‪T‬راحل ا‪T‬بكرة من ا‪f‬مل‪ ،‬‬ ‫‪² V‬عته‬ ‫ا‪f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الفيتام‪ S‬ا‪°‬ام من خ‪a‬ل النظام‬ ‫القصوى‪[ .‬صل معظمنا ع‪ $‬كفايته من هذا‬ ‫‪R‬‬ ‫الغذا‪q‬‬ ‫الص‪ $‬ا‪T‬توازن‪ ،‬لكن من ا‪T‬ستحيل للحوامل أن [صلوا ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الص‪ $‬من خ‪a‬ل الغذاء وحده‪.‬‬ ‫ال ية ال"فية من الفو(ت لد ا‪f‬مل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬وقت [صيب ا‪ >f‬‬ ‫ن‪ S‬من ‪w‬اطر ‪Y‬ا(صابة >‪A‬شا‪t‬‬ ‫و يد نقص الفو(ت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬مراحل ا‪f‬مل‬ ‫ ية ‬ ‫ال [دث ‬ ‫خط)ة‪ ،‬مشا‪ t‬تطور القناة العصبية )‪ ،(NTDs‬‬ ‫‪ 2017 | 52‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ ‪A‬كــن الوقايــة مــن العديــد من هذه ا‪f‬ا(ت من خــ‪a‬ل جرعات يومية‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوقت ا‪T‬ناســب‪.‬‬ ‫مــن ­ض الفوليك ‬

‫‪R‬‬ ‫ساط)‬ ‫تدم) ا( ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‪A‬نع‬ ‫>و كون ا‪f‬ل يبدو بسيطا‪ ،‬فإن هناك العديد من العوائق ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الوقاية بنجاح من خ‪a‬ل تناول جرعات الفوليك فقط‪ ،‬ا(ن‪c ،‬نت‬ ‫مثل هذه ‬ ‫ا(س)اتيجيات غ) ‪Ä> Z‬ة ً‬ ‫نسبيا نتيجة ‪ >w‬موعة م‪l‬دة من العوامل ا‪ >z‬تمعية‪،‬‬ ‫الشخصية‪ ،‬وا(قتصادية‪ .‬ويعد "التوقيت ا‪T‬ناسب" ً‬ ‫واحدا من العوائق الرئيسية‬ ‫للوقاية‪ ،‬حيث أنه لوقاية ‬ ‫فعا من مشا‪ t‬تطور القناة العصبية‪[> ،‬ب أن تكون‬ ‫ا‪T‬ستو‪Z‬ت الوقائية قبل التخصيب‪.‬‬ ‫مستو‪Z‬ت الفو(ت أع‪ $‬من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫النا ‪°‬ذه ‬ ‫>‪(Y Z‬ضافــة إ ذلــك‪ ،‬فــإن التطبيق >‬ ‫ا‪f‬طــة الوقائية يعتمد ع‪$‬‬ ‫ا‪T‬تغ)ات‪ ،‬مثل التخطيــط للحمل )أ ك) من ‪ %50‬من ا‪f‬مل‬ ‫‪ >w‬موعــة متنوعــة مــن ‬

‫‪F‬‬ ‫هيميسيليو(ز )‪(Hemicellulases‬‬ ‫ ‬ ‫القاب ‬ ‫ [ول إ ا‪°‬يميسيليو(ز مركبات ا‪°‬يميسيليلوز غ)‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للذو‪Z‬ن‪ ،‬‬ ‫وال تبط‬ ‫القاب ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ياه لصورته‬ ‫>‬ ‫>‬ ‫للذو‪Z‬ن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‪TZ‬ياه و[ول الدقيق ‬ ‫ ‬ ‫لعج‪ .S‬وهكذا تقل ص‪a‬بة‬ ‫العج‪،S‬‬ ‫و يد >‪Ä‬مه‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫إ[ ًابيا ع‪ $‬قوام اللب )لب أنعم‬ ‫تؤ >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وأك) >[ ً‬ ‫انسا(‪.‬‬ ‫ [سن ‪ Y‬‬ ‫ ‬ ‫ا( إم"نية ميكنة‬ ‫كب)‪.‬‬ ‫العج‪ S‬بش¿ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫حيث ‪A‬كن ا‪f‬صول ع‪ 2> $‬‬ ‫‪ S‬أك) استقرارا وأفضل‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬يكنة بواسطة ا‪°‬يميسيليو(ز‪(Y Z> ،‬ضافة إ ارتفاع ليونة‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪ً Z‬‬ ‫ث)ا ً‬ ‫ ‬ ‫شبكة‬ ‫منعما‪.‬‬ ‫الغلوت‪A .S‬تلك ا‪°‬يميسيليو(ز‬

‫ م) >‪ Z‬‬ ‫ ألفاميل )‪(Mirpain Alphamill‬‬

‫‪R‬‬ ‫‪ Mirpain Alphamill‬هو إ ألفا أمي‪a‬ز‪Z> ،‬نواع ‪w‬تلفة‬ ‫ً‬ ‫ ال) ‬ ‫ك)ات وفقا للخصائص ا‪T‬طلوبة للدقيق‪ .‬وتشمل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫فوائده [ ‬ ‫ ‬ ‫العج‪ [ ،S‬‬ ‫س‪S‬‬ ‫مستو‪Z‬ت رفع‬ ‫س‪ S‬ا‪f‬جم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ q‬ل نتج‪ ،‬و[ ‬ ‫‪V‬‬ ‫س‪ S‬لون الق ة من خ‪a‬ل ا‪T‬شاركة ‬ ‫ال‪ E‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪.q‬‬ ‫التسم)‪ .‬أ‪b‬ا [سن `ر‬ ‫تفاع‪a‬ت‬ ‫ ‬ ‫التخز ل نتج ال‪ E‬‬

‫جدول ‪:1‬‬

‫ ‬ ‫سلس ‪Mirpain Hemimil‬‬ ‫‪ ³ Mirpain Hemimil‬إ ا‪°‬يميسيليو(ز ب) ‬ ‫ك) وأنواع ‪w‬تلفة‬ ‫ ‬ ‫تعتمد ع‪ $‬متطلبات ‬ ‫ا‪T‬س‪E‬لك‪ .‬ويعد ‪Hemimill spring‬‬ ‫‪ً R‬‬ ‫ ‬ ‫والتطو ‬ ‫اس‪ .caE‬فبعد دراسات البحث‬ ‫هو ا( ك)‬ ‫الطوي ‪ ،‬توصلنا (بت"ر‬ ‫ ‬ ‫هذه ال) كيبة ا‪z‬ددة‪ .‬وتستخدم هذه ال) كيبة ‬ ‫الكب)‬ ‫لتأث)ها ‬ ‫‪ V‬الغالب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ) ‪Â‬ح الربيع‪ ،‬ومن هنا جاء ا ا‪T‬نتج‪.‬‬ ‫ع‪ $‬إم"نيات >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وتشمل بعض فوائد ‪ [ ،Hemimill spring‬‬ ‫ ‬ ‫العج‪S‬‬ ‫س‪A S‬دد‬ ‫ً ‬ ‫س‪Ä> S‬م ا‪T‬نتج ال‪R E‬ا‪ q‬‬ ‫وإم"نية ميكنته‪ ،‬و[ ‬ ‫ ‬ ‫س‪S‬‬ ‫و[مر أفضل‪ ،‬‬ ‫وأخ)ا [ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الفرن‪.‬‬ ‫ا‪ )> f‬‬

‫ ‬ ‫‪ 5‬أجزاء ‪ ß‬ا‪T‬ليون‬ ‫‪COMPOMILL‬‬

‫ ‬ ‫‪ 8‬أجزاء ‪ ß‬ا‪T‬ليون‬ ‫‪COMPOMILL‬‬

‫ ‬ ‫‪ 10‬أجزاء ‪ ß‬ا‪T‬ليون‬ ‫‪COMPOMILL‬‬

‫ً ‬ ‫جزءا ‪ ß‬ا‪T‬ليون‬ ‫‪12‬‬ ‫‪COMPOMILL‬‬

‫‪1888,368‬‬

‫‪2224,814‬‬

‫‪2274,289‬‬

‫‪2416,068‬‬

‫ ‬ ‫)ميللي)‪/‬جرام(‬ ‫النو‪3‬‬ ‫ا‪f‬جم‬ ‫ ‬

‫‪4,769‬‬

‫‪5,61‬‬

‫‪5,69‬‬

‫‪5,958‬‬

‫ ‬ ‫)سنتيم)(‬ ‫الطول‬

‫‪16,3‬‬

‫‪16,4‬‬

‫‪16,4‬‬

‫‪16,5‬‬

‫ ‬ ‫)سنتيم)(‬ ‫ا(رتفاع‬

‫‪13‬‬

‫‪14,7‬‬

‫‪14,9‬‬

‫‪15,8‬‬

‫ ‬ ‫ا‪) > f‬‬ ‫ ‬ ‫)ميلليل)(‬ ‫ا‪f‬جم‬

‫ ‪R‬‬ ‫مز¦ ا(لفا أمي‪a‬ز وا‪°‬يميسيليو(ز‬ ‫‪Ê‬‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(حيان‪ ،‬تواجه ‬ ‫ا‪ > z‬ا ومطاحن الدقيق بعض‬ ‫‪ V‬بعض‬ ‫ ‬ ‫الصعو‪Z‬ت ‪[ V‬ديد ا‪ >f‬رعات الصحيحة من ‬ ‫ا( ‪A Y‬ات‪ .‬يؤدي‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫لتصنيف‬ ‫والتطو ‬ ‫خا‪ >f Ò‬ودة ا(‪ . Y‬لذا فبد دراسات ق البحوث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مثا من‬ ‫‪9‬ز¦‬ ‫ا‪f‬اص بنا‪ ،‬استطعنا ابت"ر واط‪a‬ق ‪Ê ،Compomill‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال قد تواجه‬ ‫ا(لفا أمي‪a‬ز وا‪°‬يميسيليو(ز‪ ،‬وذلك للحد من ا‪T‬شا‪ t‬ا‪z‬تم ‬ ‫ائي‪ ،S‬وتعظ‪ g‬فوائد التفاعل ‪R‬‬ ‫الثنا‪° q‬ذه ‬ ‫ ‬ ‫ل ستخدم‪ S‬ال‪ E‬‬ ‫ا( ‪A Y‬ات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و( يكون من نتيجه ذلك فقط [سـ ‬ ‫ـ‪ S‬إنتاج الغازات‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ و[سـ ‬ ‫ـ‪ S‬إم"نية ا‪T‬يكنة‪ ،‬وإنتاج >‪ 2‬‬ ‫‪ S‬أ ك) >[انســا‪ ،‬بل أيضا [ســن شــ¿‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ـا‪) q‬لون ‬ ‫ ‬ ‫وتكو أفضل(‪ .‬و[ســن‬ ‫الق ة‪ ،‬لب أنعم‪،‬‬ ‫ا‪T‬نتــج ال‪E‬ـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪ V‬الفرن‪.‬‬ ‫ا‪ q‬وا‪ )> f‬‬ ‫>‪Ä‬ــم ا‪T‬نتــج ال‪ E‬‬

‫>‬ ‫التو ات ا‪T‬ستقبلية‬ ‫ ف‪ u‬يتعلق >‪TZ‬نتجات ‬ ‫ا‪z‬بوزة‪ ،‬ي‪ g‬استخدام ‪ Y‬‬ ‫ا( ‪A‬ات للحصول‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ ،S‬وللحصول ع‪ > $‬‬ ‫ ‬ ‫ع‪ $‬منتجات خالية من‬ ‫غ ‬ ‫خ) ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫أك) من‬ ‫>‪(Z‬لياف الغذائية‪ ،‬ومنتجات [توي ع‪ $‬نسبة >‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا((بينوكسي‪a‬ن متعدد‬ ‫السكر‪Z‬ت‪ ،‬بفوائده ا‪T‬تعددة ا‪T‬ضادة ل‪a‬مراض‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وتستخدم ‪ Y‬‬ ‫ ‬ ‫التخزي ل نتجات ال‪E‬ائية‪ ،‬يوفر‬ ‫لز‪Z‬دة العمر‬ ‫ا( ‪A‬ات اليوم ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إجا‪Z‬ت ~ وأنشطة ‪w‬ددة‪ .‬‬ ‫>‬

‫‪The Next Generation of NIR Analysers for the Milling and Grains Industry‬‬ ‫ ‪x‬‬ ‫ ‪x‬‬

‫‪Measures Protein and Moisture in Wheat‬‬ ‫‪Measures Protein, Moisture, Ash, Water‬‬ ‫‪Absorption and Starch Damage in Flour and‬‬ ‫‪Semolina‬‬ ‫‪x Touch Screen Operation‬‬ ‫‪x Weighbridge software available‬‬ ‫‪x Internet software available‬‬

‫‪CropScan‬‬ ‫‪3000F Grain‬‬ ‫‪and Flour‬‬ ‫‪Analyser‬‬

‫‪Visit our web site www.nextinstruments.net or email us at sales@nextinstruments.net‬‬ ‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪51‬‬

‫‪F‬‬

‫ﮐﺘﺒﻪ ﺑﯿﻨﺎر إﯾﺮدال‪ ،‬ﻣﺪﯾﺮ ﻗﺴﻢ اﻟﺒﺤﺚ واﻟﺘﻄﻮﯾﺮ ﺑﺸﺮﮐﮥ ﻣﯿﺮﺑﺎﯾﻦ ﻟﻠﻤﺨﺎﺑﺰ‪ ،‬ﺗﺮﮐﯿﺎ‬

‫ً‬ ‫اﻟﺨﱫ ﻫﻮ اﻟﻐﺬاء اﻷﻛﱶ اﺳﺘﻬﻼﻛﺎ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬وﻣﻜﻮﻧﻪ‬ ‫اﻟﺮﺋيﺴﻲ ﻫﻮ اﻟﺪﻗﻴﻖ‪ .‬ويﻌﺪ دﻗﻴﻖ اﻟﻘﻤﺢ ﻫﻮ اﻟﺪﻗﻴﻖ اﻷﻛﱶ‬ ‫ً‬ ‫اﺳﺘﺨﺪاﻣﺎ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺨﱫ‪ ،‬وﺗﻌﺪ ﺟﻮدة اﻟﻘﻤﺢ ﻫﻲ أﻫﻢ‬ ‫ﺧﺼﺎﺋﺼﻪ‪.‬‬

‫تعتمد‬

‫جودة دقيق القمح ع‪ $‬مركباته‪،‬‬ ‫ ‬ ‫وال تعتمد بدورها ع‪ $‬نوعية‬ ‫ ‬ ‫القمح‪ ،‬فصل ا‪f‬صاد )الشتاء أو الربيع(‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ؤ ات ا‪T‬ناخية )هطول ا(مطار(‪،‬‬

‫ ‬ ‫التخز ‪ ،‬وا‪T‬عا‪ >f‬ة‬ ‫وظروف ومدة‬ ‫الزراعية ومعا‪ >f‬ة ما بعد ا‪f‬صاد‪ ،‬طريقة‬ ‫ ‬ ‫وغ)ها‪ .‬وتؤ ‬ ‫الزراعة‪ ،‬وا( ‪Z‬ر البيولوجية‪ ،‬‬ ‫هذه الظروف ‪¤‬ها ع‪ $‬خصائص ‬ ‫ا‪ ) > f‬مثل لون ‬ ‫الق ة واللب‪ ،‬نعومة‬ ‫قوام اللب‪ ،‬امتصاص أع‪ $‬ل ياه‪ ،‬ش¿ الرغيف ا‪T‬وحد‪ ،‬وقابلية الفتح‬ ‫ ‬ ‫>‪ Z‬‬ ‫لسك‪ ،S‬و[مل أع‪z $‬تلف مراحل ا‪T‬عا‪ >f‬ة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫يل الدقيق هذه العوامل‪ ،‬تلعب ا‪T‬كو‪Z‬ت النشطة‪،‬‬ ‫عندما ( > ‬ ‫ً‬ ‫ال ت ع التفاع‪a‬ت الكيميائية ‪ V‬‬ ‫ا( ‪A‬ات فائقة ال) ‬ ‫خاصة ‪ Y‬‬ ‫ك) ‬ ‫حا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫دورا ً ‬ ‫ ‬ ‫‪ [ V‬‬ ‫الدقيق‪/‬‬ ‫س‪ S‬جودة الدقيق‪ .‬فيمكن‬ ‫العج‪ ً ،S‬‬ ‫كب)ا ‬ ‫‪R‬‬ ‫عن طريق استخدام ‪9‬ية ‬ ‫ا( ‪A‬ات‪b ( ،‬ا فائقة ال) ك)‪ ،‬‬ ‫قلي من ‪ Y‬‬ ‫ ‬ ‫التأث)ات ا‪T‬رغوبة ع‪ $‬جودة الدقيق‪ .‬حيث [سن‬ ‫ا‪f‬صول ع‪ $‬‬ ‫ا( ‪A‬ات ع‪ $‬سبيل ا‪T‬ثال‪ ،‬إنتاج الغاز من ‬ ‫ا‪ f‬م)ة‪ ،‬و‪ A‬‬ ‫هذه ‪ Y‬‬ ‫ك‪E‬ا ا‪T‬ساعدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬متانة‬ ‫العج‪.S‬‬ ‫‪ V‬التح‪ Ô‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫خر‪Z‬ت‪ .‬مثل >ال) ‬ ‫وت‪،S‬‬ ‫يعمل ‪ t‬إ ع‪ $‬مادة واحدة ‪w‬ددة ويتجاهل ا( ‬ ‫ا( ‪A Y‬ات لدرجة حرارة ومستوى ‬ ‫ [تاج ‬ ‫­ ‬ ‫و‪Y(Z‬ضافة‬ ‫مع‪ S‬للتفاعل‪> .‬‬ ‫ ‬ ‫‪°‬ذه العوامل‪ ،‬مثل ا‪z‬توى ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال سيعمل‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ا‪ ،q‬و‪9‬ية ا(‪ ، Y‬و‪9‬ية ا‪T‬ادة ‬ ‫‪ 2017 | 50‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ا( ‪ ، Y‬فإن الوقت ا‪T‬تاح للتفاعل م‪ .‬ومن ا‪T‬عروف ً‬ ‫عل‪E‬ا ‬ ‫أيضا أن‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ إ ‪A‬ات ا(مي‪a‬ز‬ ‫للعج‪.S‬‬ ‫ ‬ ‫ال ي‪ g‬إضاف‪E‬ا ‬ ‫وزي‪a‬ن) ´ أك) ا(‪A Y‬ات ‬

‫‪R‬‬ ‫ا(مي‪a‬ز‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ً‬ ‫‪ ³‬ا( ك)‬ ‫تعد إ ‪A‬ات ا(مي‪a‬ز‬ ‫استخداما‪ ،‬أ‪b‬ا أول إ ‪A‬ات ‪A‬ت‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫إضاف‪E‬ا إ >‪ 2‬‬ ‫الكث) من ا( >[اث ا‪f‬ديثة‬ ‫ا‪ .) > f‬أ‪b‬ا موضوع ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عن ‪ Y‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ا( ‪A‬ات ا‪T‬ضافة‬ ‫للعج‪ .S‬استخدمت إ ‪A‬ات ا(مي‪a‬ز ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إنتاج‬ ‫)لز‪Z‬دة قوة غازات ا‪ f‬م)ة(‪ ،‬إ(‬ ‫السكر‪Z‬ت ا‪z‬تمرة ‬ ‫ ‬ ‫البداية ‬ ‫‪R‬‬ ‫ك) ا‪f‬ا منصب ع‪ $‬‬ ‫أن ال) ‬ ‫خ) ‪A‬اسك‬ ‫قدر‪b‬ا ع‪ Z $‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪ً ) > f‬‬ ‫اللب‪ ،‬‬ ‫طازجا ‬ ‫و‪ Z‬ث)ها ع‪ $‬بقاء ‬ ‫لف)ة أطول‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ينتج الديكس) ‬ ‫والسكر‪Z‬ت ا‪T‬تعددة من ‪ Z‬ث) ا(مي‪a‬ز ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬دقيق القمح هو‬ ‫حبيبات النشا‪ .‬والعامل‬ ‫الرئي لعمل ا(مي‪a‬ز ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ً‬ ‫لسكر‪Z‬ت بسيطة‪ .‬ويعد وجود ا(مي‪a‬ز عام‪a‬‬ ‫النشو‪Z‬ت ا‪T‬ركبة‬ ‫تكس)‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪[ V‬مر‬ ‫لسكر‪Z‬ت بسيطة‬ ‫العج‪ ،S‬حيث [تاج ا‪ f‬م)ة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أساسيا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ q‬أكسيد الكربون‪ .‬وع‪ $‬الر من احتواء الدقيق‬ ‫‪(Y‬نتاج ‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫صغ)ة من‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ائة‪ ،‬إ(‬ ‫ ‬ ‫ع‪9 $‬يات ‬ ‫السكر‪Z‬ت‪ ،‬واحد أو ‬ ‫اثن‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫ أ‪b‬ا غ) ‪c‬فية لرفع‬ ‫العج‪ S‬خ‪a‬ل `لية التخمر‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬حبات القمح‪ ،‬حيث [تاج‬ ‫يوجد إ ألفا أمي‪a‬ز بصورة طبيعية ‬ ‫لتكس) جزيئات النشا لسكر للحصول ع‪ $‬الطاقة ا‪T‬طلوبة خ‪a‬ل `لية‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪Y‬ا(نبات من البذور‪ .‬‬ ‫وتتأ ‪9‬ية ا(مي‪a‬ز الطبيعية بنوعية القمح‪ ،‬ومو ‬ ‫‪R‬‬ ‫والتأث)ات ا‪T‬ناخية )سقوط ا(مطار(‪ ،‬ظروف‬ ‫ا‪f‬صاد )شتاء أو ربيع(‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التخز ‪ ،‬معا‪ >f‬ة القمح قبل وبعد ا‪f‬صاد‪ ،‬وطريقة الزراعة‪ ،‬وكذلك‬ ‫ومدة‬ ‫التأث)ات البيولوجية ع‪ $‬القمح‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وتعد طريقة ‪ ،Falling Number‬آلية أساسية للتحليل و[ديد جودة القمح‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫حا ‬ ‫من خ‪a‬ل [ديد مدى نشاط ا(لفا أمي‪a‬ز بطريقة غ) مبا‪²‬ة‪ .‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(مي‪a‬ز الطبي‪ ،Å‬ي‪ g‬‬ ‫نقص‬ ‫ار‪،Z‬‬ ‫‪Z‬ضافة ا(مي‪a‬ز ا‪T‬وجود >[ ً ‬ ‫تعز الدقيق > ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫أو خلط أنواع الدقيق لتحقيق التوازن ‬ ‫‪9 V‬يات ا(مي‪a‬ز‪.‬‬ ‫ ‬

‫ﻧﻈﺮة‬

‫ﺗﺮﻛﲒ ﺧﺎص‬

‫ﻣﻄﺤﻨﮥ زﯾﻨﻎ ﺗﺸﺎﻧﻎ اﻟﻤﺼﻐﺮة ﻟﻠﻤﻌﺎﻟﺠﮥ‬ ‫اﻟﮑﺎﻣﻠﮥ‬

‫ﺗﺮﮐﯿﺰ ﻋﻠﻰ اﻷﻋﻼف‬ ‫ ‬ ‫ال"م ‬ ‫مطحنة زينغ تشانغ ا‪T‬صغرة ل عا‪ >f‬ة‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك) موردي معدات مطاحن ا(ع‪a‬ف وا‪ T‬وعات ال"م ‪ß‬‬ ‫كواحدة من >‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الص‪ ،è‬طورت ‪ Zhengchang‬بنجاح ‪ >w‬موعة من معدات مطاحن ا(ع‪a‬ف‬ ‫ ‬ ‫الصغ)ة وا‪T‬توسطة‪.‬‬ ‫البسيطة متعددة الوظائف لتلبية احتياجات مزارع ال) بية‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫حوا‪õ‬‬ ‫تبلغ قدرة مطحنة زينغ تشانغ ‪( SKZH‬ع‪a‬ف الدواجن وا‪T‬اشية ‪ R‬‬ ‫‪6000-5000‬‬ ‫منت ا(ع‪a‬ف‪،‬‬ ‫ً ‬ ‫طن‪/‬سنو‪ ،ê‬‬ ‫و‪ ð‬سعة مناسبة ل¿ أنواع > ‬ ‫‪R‬‬ ‫وال ‪c‬ت ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬اصة‪ ،‬ومزارع ا‪T‬نتجات ا‪T‬ائية‪(Y ،‬نتاج العديد من أنواع ا(ع‪a‬ف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السمكية مرتفعة ا‪ >f‬ودة وأع‪a‬ف الروبيان )ا‪> >f‬م)ي(‪ .‬و‪A‬ك‪E‬م مساعدتك ‪ß‬‬ ‫لتوف) الت"ليف وا‪f‬صول ع‪ Ý‬عائدات أع‪.Ý‬‬ ‫معرفة متطلبات ال) بية القياسية ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫تستخدم وحدات ‪ Zhengchang‬ل عا‪ >f‬ة ال"م ل‪a‬ع‪a‬ف إطارا هي‪Á‬يا‪ ،‬لذا‬ ‫ ‪ 4‬‬ ‫~ التوصيل ‬ ‫ ‬ ‫ل ستخدم‪.è‬‬ ‫وال)كيب‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ا‪f‬لط ‪ >w ì ê‬هزة‬ ‫‪ >w‬موعة ‪ Zhengchang‬ل طاحن ا(قتصادية مسبقة‬

‫>‪A‬طحنة تكو عالية ا‪ >f‬ودة‪ ،‬وخ‪a‬ط‪ ،‬‬ ‫إ&‪ .‬يعد بت"ليف ‪A‬ويل أقل‪ ،‬ودورة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا(دارة‪ .‬تعمل ا‪T‬طحنة ا‪T‬صغرة‬ ‫أر‪ê‬ح أ‪²‬ع‪،‬‬ ‫و~و ‪ ß‬ال) كيب والتشغيل ‪Y‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تتم) >‪Tê‬رونة والقدرة ع‪Ý‬‬ ‫وال‪ ï‬‬ ‫بنفس التقنيات التشغيلية ل زارع ‬ ‫الكب)ة‪ ،‬‬ ‫التكيف‪> ،‬‬ ‫والر[ية ا‪T‬رتفعة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وي‪ g‬‬ ‫تقد ‪ t‬خدمات ما بعد البيع‪ ،‬وي‪ g‬توريد ‪Zhengchang Bairuier‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫·)ة‪ .‬تقوم ‪ Zhengchang‬بتصنيع ‪ >w‬موعات ا(ع‪a‬ف للتجارب‬ ‫>‪ê‬سعار ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬عملية ‪ ß‬ا‪T‬عاهد الع ية‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ و‪A‬كن توريد خط إنتاج ‬ ‫كي‪E‬ا ‪ß‬‬ ‫ا‪f‬لط ا‪T‬سبق ‪T‬صانع ا(ع‪a‬ف ‬ ‫الكب)ة لي‪> g‬‬ ‫ا‪T‬وقع‪ ،‬وكذلك كطريقة ‬ ‫~ للتوسع ‪ ß‬مصانع ‬ ‫ا‪f‬لط‪ .‬‬ ‫وتتم)‬ ‫بتصم‪ g‬بسيط من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ê‬لعديد من نقاط القوة ا(خرى‪ .‬و‪A‬كن تعديل‬ ‫القطع‪ ،‬يسمح‬ ‫ب‪Î‬و ال)كيب‪> ،‬‬ ‫ ‬ ‫وتوف) دقة خلط‬ ‫ا‪af‬ط ذو ا‪z‬ور الفردي لتقليل الغبار‪ ،‬وتقليل الرواسب‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫مرتفعة جدا‪ .‬أ‪b‬ا [تل مساحة أقل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ و‪A‬كن استخدام ‬ ‫الكر‪ê‬ت‪ ،‬مطحنة ‪Winner‬‬ ‫آ واحدة مثل اسطوانة ص‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ستدقة‪ ،‬ومطحنة‬ ‫التكو ا‪T‬دورة الث‪a‬ثية عالية ا‪ >f‬ودة‪.‬‬ ‫ ‬

‫‪www.zhengchang.com‬‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪49‬‬

‫‪03‬‬

‫‪#‬‬

‫أوﻋﯿﮥ وزن ‪Imeco‬‬ ‫اﻹﻟﮑﺘﺮوﻧﯿﮥ‬

‫ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺞ‬ ‫ﻣﺎرس ‪2017‬‬ ‫ﻓﻲ ﮐﻞ ﻋﺪد ﻣﻦ ﻣﺠﻠﺔ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬ﻧﻘﻮم ﺑﺈﻟﻘﺎء‬ ‫ﻧﻈﺮة ﻋﻠﯽ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻲ ﺗﻮﻓﺮ ﻟﻚ اﻟﻮﻗﺖ واﻟﻤﺎل ﻓﻲ‬ ‫ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻄﺤﻦ‪.‬‬

‫ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﺠﻤﻊ ﺗﺪﻓﻖ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺤﺒﯿﺒﯿﺔ‬ ‫واﻟﻤﺴﺤﻮﻗﺔ )ﻣﺮاﻗﺒﺔ ﺗﺮﮐﯿﺐ اﻟﻤﺼﺎﻓﻲ‬ ‫اﻟﻨﻤﻮذﺟﯿﺔ‪ ،‬أول ﻣﻘﯿﺎس ﻟﻠﺘﻨﻈﯿﻒ‪ ،‬ﻣﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﺔ(‪ .‬وﺗﻤﺘﻠﻚ أوﻋﯿﺔ اﻟﻮزن‬ ‫ﺗﺼﻤﯿﻤﺎ أﻧﺒﻮﺑ ًﯿﺎ ﺻﺤ ًﯿﺎ‪ ،‬وأرﺟﻞ ﯾﻤﮑﻦ ﺗﻌﺪﯾﻞ‬ ‫ً‬ ‫ارﺗﻔﺎﻋﻬﺎ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﯽ واﺟﻬﺔ ﺗﺸﻐﯿﻞ‬ ‫ﺳﻬﻠﺔ اﻻﺳﺘﺨﺪام‪ .‬أوﻋﯿﺔ اﻟﻮزن ﻣﺘﺎﺣﺔ ﻓﻲ‬ ‫أرﺑﻌﺔ أﺣﺠﺎم ﺣﺘﯽ ‪ ،84m3/h‬وﺗﻮﻓﺮ هﺬﻩ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ﺳﻬﻼ ﻣﻦ ﺧﻼل أﻧﻈﻤﺔ اﻻﺗﺼﺎل‬ ‫ﺗﻮاﺻﻼ‬ ‫اﻵﻟﺔ‬ ‫‪،Modbus Ascii ،Modbus RTU‬‬ ‫‪ ،CL‬و‪ .profibus DP‬وهﻲ ﻣﻌﺪة ﻟﺪﻓﻊ‬ ‫اﻟﻤﻐﺬﯾﺎت اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ‪ ،‬وﺗﺘﻤﺘﻊ ﺑﺤﻮض ﺻﻐﯿﺮ‬ ‫ﺑﺈﺷﺎرات ﻗﯿﺎس‪.‬‬ ‫‪www.imeco.org‬‬

‫ﻣﻄﺤﻨﮥ ﺗﮑﻮﯾﺮ اﻟﺒﺮاﻋﻢ ‪ANDRITZ‬‬ ‫ﺗﻢ ﺗﺼﻤﯿﻢ ﻣﻄﺤﻨﺔ اﻟﺘﮑﻮﯾﺮ وﺑﻨﺎؤهﺎ وﺗﺸﻐﯿﻠﻬﺎ ﻓﻲ أﻣﺮﯾﮑﺎ اﻟﺸﻤﺎﻟﯿﺔ‪،‬‬ ‫ً‬ ‫ﺗﺸﻐﯿﻼ هﺎدﺋًﺎ‬ ‫ﻓﻤﻄﺎﺣﻦ ﺗﮑﻮﯾﺮ اﻟﺒﺮاﻋﻢ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺗﻌﻤﻞ ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﺘﺮوس‪ ،‬ﺗﻮﻓﺮ‬ ‫ً‬ ‫وﻓﻌﺎﻻ ﻓﻲ ﮐﻞ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻹﻧﺘﺎج‪ .‬وﯾﻀﻤﻦ اﻟﺘﺮوس اﻟﻔﺮدي ﻓﻲ ﻣﻄﺎﺣﻨﻨﺎ ﺗﻀﻤﻦ‬ ‫ﮐﻔﺎءة اﻧﺘﻘﺎل اﻟﻄﺎﻗﺔ‪ ،‬ﻣﻤﺎ‬ ‫ﯾﺨﻔﺾ ﺗﮑﻠﻔﺔ اﻟﻄﺎﻗﺔ‬ ‫ﻟﮑﻞ ﻃﻦ وﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ ﻋﻤﺮ‬ ‫ﺗﺸﻐﯿﻞ اﻵﻟﺔ‪ .‬ﮐﻤﺎ ﺗﺴﻤﺢ ﻟﻚ‬ ‫ﺧﺮﻃﻮﺷﺔ اﻟﺘﺠﻤﯿﻊ ﺳﺮﯾﻌﺔ‬ ‫اﻟﺘﻐﯿﯿﺮ ﺑﺘﺒﺪﯾﻞ اﻟﻘﻮاﻟﺐ ﻓﻲ‬ ‫دﻗﺎﺋﻖ ﻗﻠﯿﻠﺔ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﯾﺒﺴﻂ‬ ‫ﻣﻦ ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﺼﯿﺎﻧﺔ‪ .‬ﮐﻤﺎ ﺗﻢ‬ ‫ﺗﺼﻤﯿﻢ ﻗﺎﻟﺐ ﻣﻄﺤﻨﺔ ﺗﮑﻮﯾﺮ‬ ‫اﻟﺒﺮاﻋﻢ ﻟﻌﻤﻠﯿﺔ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺳﻬﻠﺔ‬ ‫وﺳﺮﯾﻌﺔ‪ .‬وﯾﻮﻓﺮ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ‬ ‫اﻟﻤﺘﻄﺎﺑﻖ ﻟﻠﻘﺎﻟﺐ إﻣﮑﺎﻧﯿﺔ‬ ‫ﻗﻠﺒﻪ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ ﻋﻤﺮ‬ ‫ﺗﺸﻐﯿﻞ اﻵﻟﺔ‪.‬‬

‫ﻫﺬا اﻟﺸﻬﺮ ﻧﻠﻘﯽ ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻵﻻت ﻣﻦ اﻟﺸﺮﮐﺎت اﻟﺘﯽ‬ ‫ﮐﺎن ﻣﻌﺮﺿﺎ ﻓﯽ إﯾﺐ ‪2017‬‬

‫‪www.andritz.com‬‬

‫‪ Liyang Heclat‬ﻟﻤﻌﺪات اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‬ ‫ﺗﻢ إﻧﺸﺎء ‪ Liyang Heclat‬ﻟﻤﻌﺪات اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﻓﻲ ‪ .1997‬وﺗﻘﻮم اﻟﺸﺮﮐﺔ‬ ‫ﺑﺘﻮرﯾﺪ أﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 20,000‬ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﺮوس اﻟﺪوارة‪ ،‬اﻟﻘﻮاﻟﺐ وأﺟﺰاء آﻻت‬ ‫اﻷﻋﻼف ﻷوروﺑﺎ‪ ،‬أﻣﺮﯾﮑﺎ وﮐﻨﺪا ﺳﻨﻮ ًﯾﺎ‪ .‬وﺗﺸﻤﻞ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﻢ اﻟﺘﺮوس اﻟﺪوارة‬ ‫اﻟﻤﻤﻮﺟﺔ‪ ،‬واﻟﻤﺪﻣﻠﺔ‪ ،‬ﻗﻮاﻟﺐ اﻟﻤﻮاد‪ ،‬ﻗﻮاﻟﺐ ﻟﻨﺸﺎرة اﻟﺨﺸﺐ‪ ،‬ﺗﺮوس دوارة‬ ‫ﺑﻤﺠﺮى ﻟﻠﻤﻔﺘﺎح وﺣﻮاف ﻣﻦ اﻟﺤﺪﯾﺪ ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﺼﺪأ‪ Heclat .‬هﻲ ﻣﺆﺳﺴﺔ‬ ‫ﻣﻤﻠﻮﮐﺔ ﻟﻸﻓﺮاد وﺗﻘﻊ ﻓﻲ اﻟﻮﺟﻬﺔ اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ ﺗﯿﺎﻧﻤﻮهﻮ؛ وﯾﻤﺘﺪ اﻟﻤﺼﻨﻊ وورش‬ ‫اﻟﻌﻤﻞ اﻟﺤﺪﯾﺜﺔ واﻟﻤﮑﺎﺗﺐ ﻋﻠﯽ أﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 5,000‬ﻣﺘﺮ ﻣﺮﺑﻊ‪.‬‬

‫‪www.heclat.com‬‬ ‫‪ 2017 | 48‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫أﺟﻬﺰة اﺳﺘﺸﻌﺎر‬ ‫‪ HazardPRO‬اﻟﮑﻬﺮﺑﯿﮥ‬ ‫ﻏﯿﺮت ‪ Electro-Sensors‬ﻃﺮﯾﻘﺔ ﻣﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫اﻟﻤﺨﺎﻃﺮ ﺟﺬر ًﯾﺎ‪ ،‬ﻋﺒﺮ أﻧﻈﻤﺔ ‪HazardPRO‬‬ ‫اﻟﻤﺘﮑﺎﻣﻠﺔ‪ .‬ﺗﻢ اﻟﺠﻤﻊ ﺑﯿﻦ أﺟﻬﺰة اﻻﺳﺘﺸﻌﺎر‬ ‫اﻟﻘﻮﯾﺔ وأﺣﺪث اﻟﺘﻘﻨﯿﺎت اﻟﻼﺳﻠﮑﯿﺔ ﻻﺑﺘﮑﺎر‬ ‫أﻓﻀﻞ ﺣﻠﻮل ﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ اﻟﻤﺨﺎﻃﺮ ﺑﺄﻗﻞ ﺗﮑﻠﻔﺔ‬ ‫ﻟﻠﺘﺮﮐﯿﺐ‪ .‬ﯾﻤﮑﻨﻚ ﻋﺮض اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﺠﺎرﯾﺔ‬ ‫ﺳﺮﯾﻌﺎ وﺣﺎﻟﺘﻬﺎ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺷﺎﺷﺔ اﻟﻌﺮض‪،‬‬ ‫ً‬ ‫ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﻤﮑﻦ ﺷﺎﺷﺔ اﻟﻠﻤﺲ إرﺷﺎد اﻟﻤﺴﺘﺨﺪم‬ ‫ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ ﻟﺘﺼﻔﺢ ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﺠﻬﺎز‪ .‬ﺣﯿﺚ ﺗﺮﺳﻞ‬ ‫وﻓﻘﺎ‬ ‫اﻟﻌﻘﺪ اﻟﺬﮐﯿﺔ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﺑﺸﮑﻞ دوري ً‬ ‫ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ دوري ﻣﺤﺪد‪ ،‬أو ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺤﺪث أي ﺗﻐﯿﯿﺮات‬ ‫هﺎﻣﺔ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﯾﻀﻤﻦ ﻋﺪم وﺟﻮد أي ﺗﺄﺧﯿﺮات أو‬ ‫إهﻤﺎل ﻓﻲ اﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ‪.‬‬

‫‪www.electro-sensors.com‬‬

‫ﺗﺪرﯾﺐ‬

‫الطحن‬

‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪T‬د ي مصاعد ا‪f‬بوب‬ ‫‪ V‬جامعة ‪c‬نساس العامة‬ ‫تدريبا ‬ ‫نظم م‪l‬د ‪ IGP‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السل‪ g‬للحبوب‪ .‬عقد دورة ‪IGP-KSU‬‬ ‫ا‪T‬هتم‪ S‬بتقنيات‬ ‫التخز ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ينا إ ‪> 3‬ف) ا ‬ ‫‪ V‬الف)ة من ‪ 30‬‬ ‫التدريبية ‬ ‫‪T‬د ي مصاعد ا‪f‬بوب ‬ ‫‪ V ،،2017‬مركز م‪l‬د ‪ IGP‬‬ ‫ل ؤ‪A‬رات ‪ V‬‬ ‫ما‪ b‬‬ ‫ا ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017‬‬

‫ﻣﺪﯾﺮو ﻣﺼﺎﻋﺪ اﻟﺤﺒﻮب ﯾﺤﺼﻠﻮن ﻋﻠﻰ ﺗﺪرﯾﺐ ﻓﯽ‬ ‫ﻧﻈﻢ اﻹدارة‬ ‫ ‬ ‫‪T‬د ي مصاعد ا‪f‬بوب‬ ‫ا‪T‬هتم‪ S‬بتع‪U‬‬ ‫‪c‬نت الدورة التدريبية مفيدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أي `لية‬ ‫ا‪T‬نطق وراء ا‪T‬مارسات ا(‪Y‬دارية السليمة‪ .‬فا(‪Y‬دارة الفعا ‬ ‫أيضا ‬ ‫ال كة‪ ،‬‬ ‫وإ‪A‬ا ً‬ ‫‪ ³‬عامل أسا ليس فقط ف‪[ u‬ص إنتاج ‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(حتياطات ‬ ‫‪ V‬م"ن العمل‪ .‬أثناء هذه الدورة التدريية‪،‬‬ ‫ال ي‪ g‬ا[اذها ‬ ‫ ‬ ‫تع‪ U‬ا‪T‬شاركون تقنيات جديدة (‪Y‬دارة `ليات مصاعد الغ‪a‬ل‪ .‬قدمت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل د ‬ ‫سيخوضو‪b‬ا‬ ‫ال ‬ ‫الدورة ‬ ‫ ا‪ >f‬دد معلومات [تاجو‪b‬ا ل‪É‬م التجارب ‬ ‫لتقي‪g‬‬ ‫أثناء إدارة جودة ا‪f‬بوب‪ ،‬وكذلك ا‪f‬صول ع‪ $‬أف"ر جديدة ‬ ‫ال يستخد ا ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ T‬فون السابقون‪.‬‬ ‫ا‪T‬مارسات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ســ"ي‪a‬ند‬ ‫ويعلــق غار يــت‬ ‫مار ‪ ،‬‬ ‫مد `ليات ا‪f‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬جونســون‪c ،‬نســاس‪" ،‬أ ك) ما اســتمتعت به ‬ ‫للحبوب ‬ ‫الكب) مــن ا‪T‬علومات الذي حصلت‬ ‫هــذه الــدورة التدر يبيــة هــو ال‪ Ô‬‬ ‫ ‬ ‫أ‪Z‬م ســب‪c .‬نت هــذه ا‪T‬علومات جيدة‬ ‫عليــه ع‪ $‬مدار ­ســة ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أن ســأ‪A‬كن من اســتخدا ا وا(ســتفادة م‪E‬ا‬ ‫ ومفيدة فع‪ ،a‬وأظن ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ستقبل‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ال تع ها ا‪T‬د ون عن تقنيات ا(‪Y‬دارة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬تلفة‬ ‫ا‪T‬عارف‬ ‫هذه‬ ‫بفضل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬هذه الدورة‪A ،‬كن [ ‬ ‫‪ V‬صناعة‬ ‫س‪ S‬الكفاءة العامة (نظمة ا(‪Y‬دارة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ [ V‬‬ ‫ا‪f‬بوب‪ .‬وهو ما أكده ‪c‬رل‬ ‫ز ‬ ‫ريد‪ ،‬منسق الدورة وا‪T‬تخصص ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫تقد ‬ ‫‪ V‬م‪l‬د ‪ ،IGP‬قائ‪> ،a‬‬ ‫‪ ³‬‬ ‫ا‪f‬بوب ‬ ‫"أك) استفادة من هذه الدورة ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إدارة ا‪f‬بوب‪ .‬أ‪ A‬أن يتع وا ذلك‬ ‫أ‪y‬ية النظام والتوثيق ‬ ‫مد ي ا‪f‬بوب‬ ‫من خ‪a‬ل العروض‬ ‫ ‬ ‫التقد‪A‬ية‪ ،‬وكذلك التفاعل مع ‬ ‫من ‪c²‬ت وثقافات أخرى‪".‬‬ ‫الرئي من هذه الدورة هو ‬ ‫تقد معلومات عن‬ ‫ويواصل‪" ،‬ا‪°‬دف‬ ‫ ‬ ‫تكون متوفرة ‬ ‫‪ V‬أماكن أخرى ‪T‬ساعدة‬ ‫(‬ ‫إدارة ا‪f‬بوب قد‬ ‫ ‬

‫‪Milling‬‬

‫‪TRAINING‬‬ ‫‪internationalmilling.com‬‬ ‫‪ONLINE | PRINT | MOBILE‬‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وتطو نظام‬ ‫السل‪ g‬لكيفية تفادي ا(خطاء‪،‬‬ ‫مد ي ا‪f‬بوب ع‪ $‬ال‪É‬م ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك) كفاءة (‪Y‬دارة ا‪f‬بوب‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من ‬ ‫‪ V‬الدورة التدريبية إدارة‬ ‫ال ‪A‬ت مناقش‪E‬ا ‬ ‫ب‪ S‬ا‪T‬واضيع ا‪z‬تلفة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقي‪ g‬جودة ا‪f‬بوب‪ ،‬معدات معا‪ >f‬ة ا‪f‬بوب‪[> ،‬فيف‬ ‫العامل‪ ،S‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬بوب‪ ،‬ت"ليف معا‪ >f‬ة ا‪f‬بوب‪ ،‬إدارة ‪w‬زون ا‪f‬بوب‪ ،‬استقبال‬ ‫ و‪¥‬ن ا‪f‬بوب‪ ،‬مراقبة ظروف ا‪f‬بوب‪ ،‬مبادئ ‬ ‫واس)اتيجيات‬ ‫وتبخ) )رش( ا‪f‬بوب‪.‬‬ ‫ ‪b‬وية ا‪f‬بوب‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫يقدم م‪l‬د ‪ IGP‬العديد من الدورات التدريبية ا(خرى‪(Y Z> ،‬ضافة إ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(ع‪a‬ف وإدارة جودة ا‪f‬بوب‪ .‬يقدم ا‪lT‬د ً‬ ‫فرصا تدريبية‬ ‫دورات تصنيع‬ ‫لطحن الدقيق‪ ،‬معا‪ >f‬ة ا‪f‬بوب‪ ،‬تسويق ا‪f‬بوب‪ ،‬وإدارة ‬ ‫ا‪z‬اطر‪.‬‬

‫ﯾﻌﻤﻞ دﻟﯿﻞ اﻟﺘﺪرﯾﺐ ﻋﻠﯽ ﻧﻔﺲ اﻟﻤﻨﺼﺔ‬ ‫اﻟﺘﻲ ﯾﻌﻤﻞ ﻋﻠﯿﻬﺎ دﻟﯿﻞ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺎت‬ ‫اﻟﻨﺎﺟﺢ ‪.internationalmilling.com‬‬ ‫ورؤﯾﺘﻨﺎ هﻲ ﺗﻘﺪﯾﻢ ﻣﻨﺼﺔ ﯾﺴﻬﻞ‬ ‫اﻟﻮﺻﻮل إﻟﯿﻬﺎ‪ ،‬ﺗﻌﺮض ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺪورات‬ ‫اﻟﺘﺪرﯾﺒﯿﺔ‪ ،‬ورش اﻟﻌﻤﻞ‪ ،‬واﻟﻔﺮص‬ ‫اﻟﺘﻌﻠﯿﻤﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫واﻻﺳﺘﺰراع اﻟﺴﻤﮑﻲ ﻣﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪،‬‬ ‫ﺑﺸﮑﻞ ﻣﻤﺎﺛﻞ ﻟﻠﺪور اﻟﺬي ﯾﻘﻮم ﺑﻪ‬ ‫دﻟﯿﻞ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺎت ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺨﺺ اﻟﻤﻌﺎرض‬ ‫واﻟﻤﺆﺗﻤﺮات‪.‬‬ ‫"إذا ﮐﻨﺖ ﺗﻘﻮم‪ ،‬أﻧﺖ أو ﺷﺮﮐﺘﻚ أو‬ ‫ﻣﻨﻈﻤﺘﻚ‪ ،‬ﺑﺘﻨﻈﯿﻢ دورة ﺗﺪرﯾﺒﯿﺔ ﻓﻲ‬ ‫ﻣﺠﺎل اﻟﻄﺤﻦ أو اﻻﺳﺘﺰراع اﻟﺴﻤﮑﻲ‬ ‫ﻓﺈﻧﻪ ﺳﯿﺴﻌﺪﻧﺎ أن ﻧﻌﻤﻞ ﻣﻌﻚ‪ .‬ﻟﯿﺲ‬ ‫هﻨﺎك دورة ﺗﺪرﯾﺒﯿﺔ أﮐﺒﺮ أو أﺻﻐﺮ ﻣﻦ‬ ‫أن ﯾﻬﺘﻢ أي ﻣﻦ ﻗﺮاﺋﻨﺎ ﺑﺤﻀﻮرهﺎ‪".‬‬ ‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪47‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺗﻮﻗﯿﻊ ﻣﺬﮐﺮة ﺗﻔﺎﻫﻢ ﻋﻦ أﻫﻤﯿﮥ ﻗﻨﺎة ﺑﻨﻤﺎ‬

‫ ‬ ‫أل^‬

‫ ‬ ‫أك) من ‪ 350‬من ا‪f‬ضور ة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ع‪ $‬التوسعة ا‪ >f‬ديدة لقناة ب‪ ،u‬‬ ‫افتتاح ‬ ‫الدو الرابع‬ ‫مؤ‪A‬ر التسويق‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫مري‪ e‬للحبوب‪،‬‬ ‫ع ل جلس ا(‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(عضاء السنوي الـ ‪ V 57‬ب‪ u‬‬ ‫سي ‪ ،‬ب‪.u‬‬ ‫واج‪u‬ع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 30 V‬يونيو ‪،2016‬‬ ‫ال افتتحت ‬ ‫و‪c‬نت ا‪ >f‬و ‬ ‫‪ V‬القناة ‬ ‫فرصة فريدة ‪(Y‬لقاء نظرة ع‪ $‬ا‪f‬ركة التجارية عن قرب‪ .‬وكذلك‬ ‫تذك) هام >‪Z‬لبيئة الديناميكية للتجارة العا‪T‬ية‪ ،‬خاصة >‪Z‬لنسبة ‪°‬ؤ(ء ‬ ‫الذ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(خ)ة بعد بدء العمل ‬ ‫‪ V‬إنشاء ا‪°‬ويسات ا‪ >f‬ديدة‬ ‫ل رة‬ ‫القناة‬ ‫اروا‬ ‫ز‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫قص)‪ .‬ستفتح ا‪°‬ويسات ا‪ >f‬ديدة الباب لفرص جديدة‬ ‫بوقت ‬ ‫ ‬ ‫أك) من ‪c‬فة البضائع وا‪T‬نتجات بش¿ ‬ ‫أك) كفاءة‬ ‫لنقل ‪¥‬نات >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬كولون‪ ،‬ب‪ ،u‬‬ ‫‪V‬‬ ‫هويس آغوا ‪1‬را ‬ ‫وفعالية‪ .‬قبل إجرا‪b‬م ا‪ >f‬و ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ال)حيب >‪fZ‬ا‪ Ö‬‬ ‫‪ V‬جلسة عامة‪ ،‬بواسطة ماري ‪c‬رو‬ ‫ل‪a‬ج‪u‬ع ‬ ‫‪R‬‬ ‫مري‪ e‬للحبوب )‪ (USGC‬لنصف‬ ‫ا‪T‬د ‪Y‬ا(‬ ‫قلي§ ل جلس ا(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ا‪ Æ‬للسفارة‬ ‫ر‬ ‫الز‬ ‫ا‪T‬ستشار‬ ‫هانسن‪،‬‬ ‫وإريك‬ ‫‪،‬‬ ‫الغر‪q‬‬ ‫رضية‬ ‫ا(‬ ‫الكرة‬ ‫> ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬سان خوزيه‪ ،‬كوستاري"‪.‬‬ ‫ا(مريكية‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫مري‪ e‬للحبوب‪،‬‬ ‫ و‪²‬ح تشيب ‪c‬ونسل‪ ،‬رئيس ا‪ >z‬لس ا(‬ ‫ ‬ ‫وأحد مزار‪ Æ‬ا‪f‬بوب ‪ V‬ماري‪a‬ندن سبب ‬ ‫اه‪u‬مه > ‪Z‬رة القناة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫خ)ة‪ ،‬تكن هذه التوسعة‬ ‫‪ V‬ب‪ u‬ل رة ا( ‬ ‫"عندما اجتمع ‪ USGC‬‬ ‫ز‪Z‬رة ا‪°‬ويسات ا‪ >f‬ديدة تعكس‬ ‫سوى ‪ >w‬رد موقع بناء‪ .‬لذا فإن ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫بتوف) ا‪T‬زيد من الفرص‬ ‫ا(ل)ام طويل ا(مد ل جلس وأعضائه ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫التجارية ا(فضل للزراعة ا(مريكية‪".‬‬ ‫‪c‬نت هذه ا‪ >f‬‬ ‫و ع‪ $‬هامش توقيع السيد ‪c‬ونسل والسيد مانويل‬ ‫ ‬ ‫مد قناة ب‪T ،u‬ذكرة تفا´ ر¯ية ‬ ‫ ‬ ‫ب‪S‬‬ ‫ا‪T‬نظمت‪،S‬‬ ‫بينيت)‪Z ،‬ئب ‬

‫‪Whitener‬‬

‫‪Polisher‬‬

‫ﺗﺸﯿﺐ ﮐﺎوﻧﺴﻞ وﻣﺎﻧﻮﯾﻞ ﺑﯿﻨﯿﺘﯿﺰ‪ ،‬ﻧﺎﺋﺐ ﻣﺪﯾﺮ ﻗﻨﺎة ﺑﻨﻤﺎ‪ ،‬ﯾﻮﻗﻌﺎن ﻣﺬﮐﺮة ﺗﻔﺎهﻢ رﺳﻤﯿﺔ‬

‫‪R‬‬ ‫بشأن أ‪y‬ية قناة ب‪ u‬لتجارة ا‪f‬بوب ا(مريكية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫أخ) ‬ ‫بينيت) ا‪ >z‬‬ ‫تمع‪ S‬أن‪ %69" ،‬من ‪ t‬البضائع‬ ‫أثناء ا‪T‬ؤ‪A‬ر‪> ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة‪.‬‬ ‫‪ q‬من أو تتجه إ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‪A‬ر >ع) قناة ب‪ Z u‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا الصادرات‬ ‫ومن ب‪ S‬هذه البضائع‬ ‫حوا ثلث >إ­ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(مريكية من ا‪f‬بوب‪".‬‬ ‫‪c‬نت هذه ا‪T‬علومات ً‬ ‫جزءا من بيان مفصل قدمه ‬ ‫‪f‬ا‪Ö‬ي‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ؤ‪A‬ر‪ ،‬ومن ‬ ‫بي‪E‬م ا‪T‬ز ‬ ‫وغ)´‪.‬‬ ‫ارع‪،S‬‬ ‫·ث‪ $‬قطاع الزراعة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لز‪Z‬رة هويس‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ؤ‪A‬ر >‪Z‬لفرصة ‬ ‫ سيح» ا‪T‬شاركون ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تع) فيه السفن [ت ج ا(‬ ‫مريكت‪،S‬‬ ‫ م)افلوريس‪ ،‬الذي >‬ ‫ب‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫الذي يصل ‬ ‫قار‪ q‬أمري" ال لية وأمري" ا‪ >f‬نوبية‪ .‬سيكون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هذا ع‪ $‬ا‪°‬امش ‬ ‫ا(ج‪u‬عات ا‪T‬ستمرة عن ا(فاق التجارية‬ ‫ ‬ ‫لسوق ا‪f‬بوب‪ ،‬‬ ‫وا‪f‬اصة بوضع اس)اتيجية لعمل ا‪T‬نظمة‪.‬‬

‫‪Sheller‬‬

‫‪Tray Separator‬‬

‫‪Destoner‬‬

‫‪END TO END‬‬ ‫‪RICE MILLING SOLUTIONS‬‬

‫‪length Grader‬‬

‫‪Pre - Cleaner‬‬

‫&(‪0,//7‬‬ ‫‪ISO 9001:2008 / ISO 14001:2004‬‬

‫& ‪Parboiling‬‬ ‫‪Dryer‬‬

‫‪Color Sorter‬‬

‫‪POWER PLANTS‬‬

‫‪SILICA EXTRACTION‬‬

‫‪Packing‬‬

‫‪TEL: +91-80-28016666+91-80-27831128‬‬ ‫‪Email: marketing@milltecmachinery.com‬‬ ‫‪W e b s i t e : w w w . m i l l t e c m a c h i n e r y. c o m‬‬ ‫‪w w w . m i l l t e c m a c h i n e r y. i n‬‬

‫‪TOLL FREE:‬‬ ‫)‪18001028431 (INDIA‬‬

‫‪Follow us on‬‬

‫'‪0,//7(& 0$&+,1(5< 397 /7‬‬ ‫‪No. 51/A , 1st Phase, KIADB Indl Area‬‬ ‫‪Bommasandra, Bangalore -560099‬‬ ‫‪Karnataka, India‬‬

‫‪www.twitter.com/MilltecMMPL‬‬ ‫‪www.facebook.com/Milltecmachinerypvtltd‬‬ ‫‪www.linkedin.com/Milltecmachinerypvtltd‬‬

‫‪ 2017 | 44‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪Boiler‬‬

‫‪For More Details Contact:‬‬ ‫‪MR. SUNIL KUMAR Manager – International Marketing‬‬ ‫‪+91 - 9108459241‬‬ ‫‪exports2@milltecmachinery.com‬‬

‫ﻣﺴﺘﻘﺒﻞ اﻷﻣﻦ اﻟﻐﺬاﺋﯽ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ "ﻓﯽ ﺧﻄﺮ"‬ ‫‪R‬‬ ‫التقار ا‪ >f‬ديدة‬ ‫نتا¦ أحد‬ ‫‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪T‬نظمة ا(غذية والزراعة‬ ‫)الفاو(‪ ،‬أنه بدون‬ ‫‪ >w‬هودات إضافية‪ ،‬لن‬ ‫ ‬ ‫ ي‪[ g‬قيق هدف القضاء ع‪ $‬ا‪ >f‬وع >[لول‬ ‫عام ‪.2030‬‬ ‫ و[ذر‬ ‫ا(نســان‬ ‫التقر من أن قدرة ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ال"‪ V‬‬ ‫ع‪ $‬إنتاج الغذاء ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ســتقبل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬خطــر‪ ،‬نتيجــة ‬ ‫ ‬ ‫الز‪Z‬دة ا‪T‬ت‪a‬حقة ‬ ‫الضغوط ع‪ $‬ا‪T‬وارد الطبيعية‪ ،‬عدم ا‪T‬ســاواة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫تغ) ا‪T‬ناخ‪.‬‬ ‫وأ‪Ö‬ار ‬ ‫تقر مســتقبل الغذاء والزراعة‪:‬‬ ‫ويقول ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫إ[از تقدم‬ ‫ـد‪Z‬ت‪" ،‬لقد >‬ ‫التو ــات والتحـ ‬ ‫حقيـ ـ^ و ــم ‬ ‫‪ V‬ا‪f‬د من ا‪ >f‬وع حول‬ ‫ ‬ ‫العــا عــ‪ $‬مدار الـ ‪ً 30‬‬ ‫عاما ا‪T‬اضية‪ ،‬لكن‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(نتاج‬ ‫الغذا‪،q‬‬ ‫النمو ا(قتصادي وتوســيع ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬عظم ع‪ $‬حســاب إ‪f‬اق‬ ‫‪c‬ن ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪ Z‬ث) كبـ ـ) >‪Z‬لبيئة الطبيعية‪".‬‬ ‫وأشــار‬ ‫التقر كذلك إ أن‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫ـوا نصف‬ ‫>‬ ‫"حـ ‬ ‫الغا‪Z‬ت ‬ ‫‪R‬‬ ‫تغ» ســطح ا(رض قد اختفت‬ ‫ـت‬ ‫‪c‬نـ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(ن‪ .‬أن مصــادر ا‪T‬يــاه ا‪ >f‬وفية ي‪g‬‬ ‫اســتنفاذها ب عــة‪ .‬أن التنــوع ا‪f‬يوي قد‬ ‫كب)‪".‬‬ ‫تناقص بشــ¿ ‬ ‫از‪Z‬‬ ‫سيلفا‪،‬‬ ‫دا‬ ‫نو‬ ‫ا‪T‬د العام‬ ‫ و[ذر خوزيه غر ‬ ‫ ‬ ‫‪T‬نظمة الفاو‪" ،‬إذا استمرت >‬ ‫التو ات‬ ‫‪R‬‬ ‫وا( ‪A‬اط ا‪f‬الية‪ ،‬فإننا >‪Z‬لتأكيد سنتجاوز حدود‬ ‫قدرات كوكبنا‪ ،‬كنتيجة ‬ ‫لتدم)‬ ‫مبا‪²‬ة ‬ ‫الغا‪Z‬ت‪".‬‬ ‫>‬ ‫>و[لول عام ‪ ،2050‬من >‬ ‫ا‪T‬ر أن يصل‬ ‫تعداد ‬ ‫حوا ‪ 10‬مليارات‬ ‫الب ية إ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬سيناريو يف)ض ‪ً A‬وا‬ ‫‪¥‬ص‪.‬‬ ‫ ً‬ ‫الز‪Z‬دة الس"نية‬ ‫ً ‬ ‫اقتصاد‪ Z‬متوسطا‪ ،‬فإن هذه ‬ ‫ ‬ ‫العا‪ Ð‬ع‪$‬‬ ‫س) يد من الطلب‬ ‫ ‬ ‫ا‪ Æ‬بنسبة ‪ %50‬من‬ ‫ا‪T‬نتجات الزر ‬ ‫مستو‪b Z‬ا ا‪f‬الية‪ ،‬سيضاعف الضغوط ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬وارد الطبيعية ا‪T‬ضغوطة >‪Z‬لفعل‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوقت نفســه‪ > ،‬أن ‪ t Z‬ا‪T‬ز يد‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫مــن ا( ‬ ‫‪¥‬ــاص‬ ‫حبو‪ Z‬أقل‪ ،‬و‪9‬يات‬ ‫ً>‬ ‫أ كـ >ـ) مــن اللحوم‪ ،‬الفوا كه‪ ،‬‬ ‫ا‪¶ f‬وات‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫للتغ)ات‬ ‫وا(غذيــة ا‪T‬عا‪ >f‬ــة وا‪T‬صنعــة – كنتيجة ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬النظــم الغذائيــة حول العا ‪،‬‬ ‫ا‪f‬اليــة ‬ ‫ً‬ ‫وهــو ما ســيضيف بــدوره ضغوطا إضافية‪،‬‬ ‫مــن خــ‪a‬ل الدفع إ مز يد من ‬ ‫إزا ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا( ‬ ‫را‪،±‬‬ ‫تدم)‬ ‫والز‪Z‬دة من‬ ‫الغـ >‬ ‫ ‬ ‫ـا‪Z‬ت‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ال تســا´ ‬ ‫ا(نبعـ ‬ ‫ـا‪Z‬ت الغاز ية ‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(حتباس ا‪f‬راري‪.‬‬ ‫>‪(Y Z‬ضافــة إ هــذه >‬ ‫التو ات ا‪T‬دمرة‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ســيضيف تغـ ـ) مناخ ا(رض عوائق‬ ‫ ‬ ‫تغ)ات‬ ‫‪ V‬ذلك ‬ ‫ومشــا ‪ t‬إضافيــة‪A> ،‬ا ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬هطــول ا(مطار‪ ،‬‬ ‫أ كـ >ـ) ‬ ‫وز‪Z‬دة ‬ ‫معــد(ت ا‪ >f‬فــاف والفيضان‪ .‬ويقول‬ ‫التغ) ‬ ‫ـر ‪" ،‬سـ ‬ ‫ا‪T‬نا½ ع‪t $‬‬ ‫ـيؤ ‬ ‫التقـ ‬ ‫ ‬ ‫جوانــب إنتاج الغذاء‪".‬‬

‫تظهر‬

‫ ً‬ ‫أرد‪ Z‬فع‪ a‬القضاء ع‪ $‬ا‪ >f‬وع‪،‬‬ ‫لذا إذا‬ ‫ ‬ ‫فسنحتاج إ مضاعفة > ود‪.Z‬‬ ‫يطرحه‬ ‫والسؤال ا‪z‬وري الذي‬ ‫تقر الفاو‬ ‫ ‬ ‫إذا ‪c‬نت أنظمة الغذاء والزراعة العا‪T‬ية قادرة‬ ‫الز‪Z‬دة الس"نية‬ ‫ع‪ $‬تلبية احتياجات ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ستقبل‪ ،‬وبش¿ مستدام‪.‬‬ ‫ا‪T‬تنامية ‬ ‫‪R‬‬ ‫وا(‪Y‬جابة‬ ‫‪ ³‬أن ا(نظمة الغذائية‬ ‫ ‬ ‫القص)ة ‪ R‬‬ ‫ع‪ $‬كوكب ا(رض قادرة ع‪ $‬إنتاج ما‬ ‫ ‬ ‫يك^ من الغذاء‪ ،‬وبصورة مستدامة‪ ،‬لكن‬ ‫ ‬ ‫[قيق هذه القدرة – ‬ ‫و ن استفادة ‬ ‫الب ية‬ ‫‪R‬‬ ‫"تغ)ات >ك)ى"‪.‬‬ ‫>‪9 Z‬لها م‪E‬ا – يتطلبان ‬ ‫ ‬ ‫ [ذر‬ ‫‪V‬‬ ‫التقر أنه بدون دفعة ‬ ‫ ‬ ‫كب)ة ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬تعديل نظم ‪Y‬ا(نتاج‬ ‫الغذا‪،q‬‬ ‫ا(ست‪u‬ر ‬ ‫ ‬ ‫فإن العديد من الناس سيظلون‬ ‫يعانون من ا‪ >f‬وع >[لول عام ‪ – 2030‬وهو‬ ‫‪R‬‬ ‫العام الذي ‪c‬نت ‪b‬دف فيه ا(جندة‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪ >f‬ديدة (هداف التنمية ا‪T‬ستدامة للقضاء‬ ‫ع‪ $‬سوء التغذية وا‪ >f‬وع ا‪T‬زمن وانعدام‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(من‬ ‫الغذا‪.q‬‬ ‫ ‬ ‫ويشـ ـ)‬ ‫التقر إ أنه‪" ،‬بدون ‪ >w‬هودات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إضافيــة [ــو التنمية ا‪T‬نحازة للفقراء‪ ،‬وإجراءات‬ ‫للحد من عدم ا‪T‬ســاواة و­اية الفئات‬ ‫الضعيفــة‪ ،‬فــإن أ ك) من ‪ 600‬مليون‬ ‫ ‬ ‫‪¥‬ص حول العا ســوف يظلون‬ ‫ ‬ ‫‪"،2030 V‬‬ ‫ يعانــون مــن فقر التغذية ‬ ‫‪ V‬الواقــع‪ ،‬فــإن معدل التقدم لن‬ ‫ ‬ ‫يكــون ً‬ ‫‪c‬فيــا للقضاء ع‪ $‬ا‪ >f‬وع ‬ ‫ح ‬ ‫>[لول عام ‪.2050‬‬

‫أ ‬ ‫ ‬ ‫من ‬ ‫سيأ‪q‬‬ ‫غذاؤ‪Z‬؟‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫>‪Z‬لنظر إ ا(فاق ا‪z‬دودة للتوسع‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ±‬ا‪T‬زروعة‬ ‫الزر ‬ ‫ا‪ Æ‬من خ‪a‬ل توسيع ا(ر ‬ ‫ز‪Z‬دة ‪Y‬ا(نتاج ‬ ‫ز‪Z‬‬ ‫فإن‬ ‫ا‪T‬ائية‪،‬‬ ‫ا‪T‬وارد‬ ‫دة‬ ‫ال ‬ ‫أو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫[ >‬ ‫تا ا لتلبية الطلب ا‪)T‬ايد ع‪ $‬الغذاء (بد‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(ساس من خ‪a‬ل‬ ‫أن تكون ‬ ‫ز‪Z‬دة ‪Y‬ا(نتاجية‪ ،‬واستخدام ا‪T‬وارد ا‪f‬الية بش¿ ‬ ‫أك)‬ ‫ ‬ ‫فعالية وكفاءة‪ .‬لكن هناك إشارات مقلقة‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ز‪Z‬‬ ‫‪V‬‬ ‫[و الوصول (ق ‬ ‫دات ·كنة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الك)ى وا(ساسية‪Â .‬نذ التسعينات‪،‬‬ ‫ا‪z‬اصيل >‬ ‫‪R‬‬ ‫ومتوسط الز‪Z‬دات ‬ ‫‪ V‬إنتاجية الذرة‪ ،‬ا(رز‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بكث)‬ ‫والقمح ع‪ $‬مستوى العا ( يتجاوز ‬ ‫‪%1‬‬ ‫سنو‪.Z‬‬ ‫ً ‬ ‫ـر مســتقبل الغذاء والزراعة‪،‬‬ ‫ و ى تقـ ‬ ‫أنــه >‬ ‫‪T‬وا ة هــذه‬ ‫وغ)ها‬ ‫ ‬ ‫التحد‪Z‬ت‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ال أوردها‪ ،‬فإن‬ ‫مــن التحـ ‬ ‫ـد‪Z‬ت ‬ ‫"اســتمرار الوضــع ا‪f‬ا " ليس ً‬ ‫خيارا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫"[ــن [تــاج لتحو(ت >ك)ى ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(قتصاد‪Z‬ت الر يفية‪،‬‬ ‫ا(نظمــة الزراعيــة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫واسـ ـ)اتيجيات إدارة ا‪T‬ــوارد الطبيعية‪ ،‬‬ ‫ح ‬ ‫ ‬ ‫ـد‪Z‬ت ا‪T‬تعددة أمامنا‪،‬‬ ‫نســتطيع >[ــاوز التحـ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ و[قــق القــدرة ال"مـ ‬ ‫الغذا‪q‬‬ ‫ا(نتاج‬ ‫ـ لقطاع ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫والزراعــة‪ ،‬لنضمن مســتقب‪ً a‬‬ ‫ً‬ ‫و يا ‪ >f‬ميع‬ ‫آمنــا‬ ‫‪R‬‬ ‫ســ"ن الكوكب >‪". 9 Z‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ويضيف‬ ‫التقر ‪A (" ،‬كن ل‪a‬نظمة‬ ‫ ‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ ‬ ‫ال تكثف‬ ‫الزراعية عالية ا‪T‬دخ‪a‬ت‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫من استغ‪a‬ل ا‪T‬وارد‪ ،‬وتسبب إزا مكثفة‬ ‫للغا‪Z‬ت‪ ،‬وندرة ا‪T‬ياه‪ ،‬‬ ‫واس‪aE‬ك قدرات‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ال) بية‪(Y Z> ،‬ضافة إ انبعا‪Z‬ت مكثفة‬ ‫لغازات ا(حتباس ا‪f‬راري‪ ،‬أن توفر‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫غذائيا وزر ً‬ ‫ً‬ ‫مستداما"‪.‬‬ ‫اعيا‬ ‫إنتاجا‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬زيد >‪(Z‬قل‬ ‫‪R‬‬ ‫سا ا‪T‬زيد من ‪Y‬ا(نتاج‬ ‫التحدي ا(‬ ‫ ‬ ‫>‪A‬دخ‪a‬ت أقل‪ ،‬مع ا(حتفاظ و[ ‬ ‫س‪S‬‬ ‫مستوى حياة صغار ا‪T‬ز ‬ ‫ارع‪ S‬والزراعات‬ ‫العائلية‪ ،‬‬ ‫توف) الغذاء للفئات الضعيفة‬ ‫و ن ‬ ‫‪R‬‬ ‫ً‬ ‫وا( ك) احتياجا‪ .‬وللقيام بذلك‪ ،‬سنحتاج‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مقاربة ذات ‬ ‫شق‪[> ،S‬مع ‬ ‫ب‪S‬‬ ‫ا(ست‪u‬ر‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ V‬ا‪f‬ماية ا‪ >z‬تمعية للقضاء فورا ع‪ $‬فقر‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(نشطة‬ ‫واست‪u‬ر‬ ‫التغذية‪،‬‬ ‫ات دا`ة للفقراء ‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬ا(ت الزراعة‬ ‫‪Y‬ا(نتاجية — خاصة ‬ ‫لز‪Z‬دة فرص‬ ‫وا(قتصاد‪Z‬ت الريفية — ‬ ‫ ‬ ‫الدخول ا‪T‬ستدامة للفقراء‪.‬‬ ‫العا >[اجة للتحول إ نظم غذائية ‬ ‫أك)‬ ‫‪ R‬‬ ‫ا‪ ±‬ا‪T‬تاحة‪ ،‬وا‪T‬وارد‬ ‫استدامة‪ ،‬تستخدم ا(ر ‬ ‫أك)‪،‬‬ ‫وغ)ها من ا‪T‬دخ‪a‬ت بكفاءة >‬ ‫ا‪T‬ائية‪ ،‬‬ ‫وتقلل من استخدا ا للوقود ا‪f‬فري‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ا(نبعا‪Z‬ت ا‪T‬سببة‬ ‫يقلل بش¿ حاد من‬ ‫ل‪a‬حتباس ا‪f‬راري‪ ،‬وا‪f‬فاظ بش¿ أفضل‬ ‫ع‪ $‬التنوع ا‪f‬يوي‪ ،‬وتقليل >‪Ä‬م ‬ ‫ا‪z‬لفات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ [تاج هذا ل زيد من ا(ست‪u‬رات ‬ ‫النظم الزراعية والغذائية‪ ،‬وكذلك ا‪T‬زيد‬ ‫‪R‬‬ ‫والتطو ‪،‬‬ ‫من ‪Y‬ا(نفاق ع‪ $‬ا( >[اث‬ ‫ ‬ ‫ز‪Z‬دة ا(ستدامة ‪Y‬ا(نتاجية‪،‬‬ ‫لتشجيع ا(بت"ر ود ‬ ‫والبحث عن طرق أفضل للتأق‪ U‬مع‬ ‫والتغ) ‬ ‫مشا‪ t‬ندرة ا‪T‬ياه‬ ‫ا‪T‬نا½‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫جانب‬ ‫وإ ‬ ‫ز‪Z‬دة ‪Y‬ا(نتاج‪ ،‬ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫نفس ا(‪y‬ية سيكون إنشاء س‪a‬سل للتوريد‬ ‫‪R‬‬ ‫الغذا‪ q‬تصل بش¿ أفضل ‬ ‫ب‪ S‬ا‪T‬ز ‬ ‫ارع‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الدول منخفضة ومتوسطة الدخل‪ ،‬‬ ‫وب‪S‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(سواق ‬ ‫ا‪ ¶f‬ية — وكذلك ا[اذ‬ ‫ ‬ ‫إجراءات ل‪p‬ن قدرة ا‪T‬س‪ E‬‬ ‫لك‪ S‬ع‪$‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ومغذ >‪Z‬سعار معقو ‪ ،‬مثل‬ ‫الوصول لغذاء آمن ٍ‬ ‫للتسع) >و ‪Ê‬ا للحماية ا‪ >z‬تمعية‪.‬‬ ‫إنشاء سياسات‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪43‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

Operational safety starts with innovative thinking.

Safe feed production.

Healthy business.

Reduce the risk of dust explosions and save on operational costs with our new feeding device with built-in heavy parts separator.

By preventing stones and heavy parts from entering the hammer mill, the explosion risk is minimized and the lifetime of the screens will increase. The compact, yet robust new feeding device is designed to fit perfectly with the GD hammer mill and the automatic screen exchange.

www.aarsen.com/machines/hammer-mills

Excellent firms don’t believe in excellence - only in constant improvement and constant change.

—Tom Peters Is it time to shift production to a more favorable continuous process?

You can get higher levels of thermal energy than ever thought possible – for a more gentle cooking process compared to high-shear cook. With Wenger’s Thermal Twin Screw Extruder, products high in corn or rice content are processed without the stickiness typically encountered in conventional extrusion systems.

The Thermal Twin design allows ingredients to be fully cooked without damage to the starch or protein matrix.

Turning ideas into opportunities.

PROGRESSIVE FOOD PROCESSING

Contact us now for details on the revolutionary Thermal Twin Screw Extruder Series to learn how it can transform your process and your bottom line.

Imagine the possibilities wenger.com BELGIUM

TAIWAN

BRASIL

CHINA

TURKEY

INDIA

Milling and Grain - ‫ ﻣﺎرس‬2017 | 42

In your business, performance is crucial.

Itâ&#x20AC;&#x2122;s the same in ours.

1XWULDG FUHDWHV DQG SURGXFHV VPDUW DGGLWLYHV SUHVHUYDWLYHV DQG Ă DYRXULQJ VXEVWDQFHV WKDW DOO VKDUH WKH VDPH JRDO LQFUHDVLQJ DQLPDO SHUIRUPDQFH 3URGXFWLRQ UHWXUQV ZLOO IROORZ VXLW ² EH LW PHDW Ă&#x20AC;VK HJJV RU GDLU\ SURGXFWV *RRG IRU \RXU EXVLQHVV Interested? Letâ&#x20AC;&#x2122;s get in touch: visit nutriad.com for your local contact.

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺗﻘﺪﯾﺮات اﻷﻋﻼف اﻟﻤﺮﮐﺒﮥ ﻓﯽ اﻻﺗﺤﺎد‬ ‫اﻷوروﺑﯽ ﻟﻌﺎم ‪2016‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬دول ا([اد‬ ‫ا إنتاج ا(‬ ‫ع‪a‬ف ا‪T‬ركبة ‪f‬يوا‪Z‬ت ا‪T‬زارع ‬ ‫‪R‬وصل >إ­ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ q‬ال‪u‬نية والع ‬ ‫‪ V‬عام ‪ 2016‬إ >‪Ä‬م يقدر بـ ‪153.4‬‬ ‫ ‬ ‫ا( > ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫مليون طن‪ ،‬وهو ما يعد ا[فاضا بنسبة ‪ %1‬عن عام ‪ ،2015‬وفقا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال قد ا أعضاء ‪.FEFAC‬‬ ‫للبيا‪Z‬ت ‬ ‫لكن ف‪[ u‬ص أع‪a‬ف ا‪T‬اشية بش¿ خاص‪ ،‬فالصورة متناقضة ‪A‬اماً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪w V‬تلف أ[اء‬ ‫أورو‪.Z‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إنتاجية أع‪a‬ف ا‪T‬اشية‬ ‫ ~دت ‪ t‬من هولندا وبولندا ‬ ‫ز‪Z‬دة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا([اه ا‪T‬عاكس‪ ،‬‬ ‫بنسبة يد عن ‪ ،%8‬بي‪[ u‬ركت فرنسا‬ ‫‪> V‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ $z‬ل‪a‬لبان بعد إلغاء حصص‬ ‫‪Y V‬ا(نتاج‬ ‫يعكس ا(خت‪a‬ف ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫‪Y‬ا(نتاجية ‪T‬نتجات ا(لبان‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫بش¿ عام‪ ،‬فإن ‬ ‫ار‪ Æ‬إنتاج‬ ‫ز‬ ‫م‬ ‫يشجع‬ ‫ ‬ ‫لبان‬ ‫ا(‬ ‫أسعار‬ ‫ا[فاض‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫لز‪Z‬دة ‪Y‬ا(نتاجية‪ ،‬تسبب‬ ‫ا(لبان ع‪² $‬اء أع‪a‬ف عالية ا‪ >f‬ودة ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ورو‪q‬‬ ‫ا (ع‪a‬ف ا‪T‬اشية ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا[فاض ‪Y‬ا(نتاج ا( >‪ ­Y‬‬ ‫‪ V‬ا([اد ا( > ‬ ‫بنسبة تبلغ ‪.%1.5‬‬ ‫ ‬ ‫وع‪ $‬الر من أنه ‪c‬ن من ا‪T‬توقع أن يكون إنتاج أع‪a‬ف‬ ‫ ‬ ‫ ً‬ ‫متم)ا ‪ ،2016 V‬إ( أن ‬ ‫تف ‬ ‫‪b V‬اية‬ ‫أنفلو ا الطيور ‬ ‫الدواجن ‬ ‫ ‬ ‫عام ‪ 2016‬قد أ بعنف ع‪ $‬العديد من ا‪T‬ناطق ا‪T‬نتجة للدواجن‬ ‫ ‬ ‫أورو‪ ،Z‬خاصة ‪ V‬فرنسا‪ ،‬حيث تسجيل ‬ ‫ا[فاض بنسبة ‪%4‬‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إنتاج أع‪a‬ف الدواجن‪.‬‬ ‫ بشــ¿ عــام‪ ،‬ظــل ا(نتاج ا( >‪­Y‬ا ‪(R‬ع‪a‬ف الدواجن ‬ ‫‪ V‬دول‬ ‫‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(´ ‬ ‫ً‬ ‫‪V‬‬ ‫القطاع‬ ‫يعد‬ ‫زال‬ ‫ـا‬ ‫ـ‬ ‫وم‬ ‫ـه‪،‬‬ ‫ـ‬ ‫نفس‬ ‫ا‪f‬جم‬ ‫ـد‬ ‫ـ‬ ‫عن‬ ‫ا‬ ‫ـتقر‬ ‫ـ‬ ‫مس‬ ‫ورو‪q‬‬ ‫ ‬ ‫ا([ــاد ا( > ‪ R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ورو‪،q‬‬ ‫متقدما بوضوح‬ ‫صناعــة إنتــاج ا(عــ‪a‬ف ا‪T‬ركبة ‬ ‫‪ V‬ا([ــاد ا( > ‬ ‫عــ‪ $‬أع‪a‬ف ‬ ‫ناز ‪.‬‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ناز ‪ ،‬فبعد ‬ ‫عام‪ S‬من النمو ا‪T‬توســط‪،‬‬ ‫أمــا فـ ـ‪[ u‬ص أعــ‪a‬ف ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عام ‪A .2016‬كن تفسـ ـ) هذا‬ ‫ا[فض ‪Y‬‬ ‫ا(نتاج بنســبة ‪ %1.5‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫جزئيــا كنتيجــة (نتشــار ‪ 8‬‬ ‫ا([فــاض ً‬ ‫‪² V‬ق‬ ‫ناز ‪Y‬‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ا(فر يقية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ناز ‪ ،‬لكنه‬ ‫أورو‪ ،Z‬والــذي أ بشــ¿ كبـ ـ) ع‪ $‬تطور‬ ‫>‬ ‫إنتاج ‪f‬ــوم ا‪ f‬‬ ‫‪R‬‬ ‫جز‪ً q‬‬ ‫‪c‬ن بشــ¿ ‪R‬‬ ‫أيضا نتيجة ‬ ‫ ‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪f‬‬ ‫للحوم‬ ‫ـوقية‬ ‫ـ‬ ‫الس‬ ‫ـعار‬ ‫ـ‬ ‫س‬ ‫ا(‬ ‫فاض‬ ‫([‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬النصــف ا(ول مــن ‪ ،2016‬وتوفر‬ ‫ا‪f‬بوب ا‪T‬ســتخدمة ‬ ‫‪ R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬زرعة‪.‬‬ ‫ا(عــ‪a‬ف >‪Z‬ســعار منخفضــة بفضــل `ليات ا‪f‬لط ‬ ‫الدول الرائدة‬ ‫التوا ‪c ،‬نت بولندا من أفضل الدول إنتاجية‪،‬‬ ‫ع‪$‬‬ ‫الثالث‬ ‫للعام‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫بنمو سنوي يبلغ ‪ ،%4.7+‬مدفوعا > ‪Z‬دة الطلب ع‪ $‬أع‪a‬ف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا([اد‬ ‫الدواجن‪ ،‬وهو ما جعل من بولندا >‬ ‫منت‪ $‬الدواجن ‬ ‫أك) > ‬ ‫‪R‬‬ ‫ورو‪.q‬‬ ‫ا( >‬ ‫ ‬ ‫‪¥‬لت هولندا ‪ً A‬وا بنسبة ‪ %1‬مقارنة بعام ‪ ،2015‬مدفوعة > ‪Z‬دة الطلب‬ ‫ >‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ع‪ $‬أع‪a‬ف ا‪f‬يوا‪Z‬ت ا‪T‬نتجة ل‪a‬لبان‪ .‬بي‪~ u‬دت أ‪T‬انيا‪ ،‬أسبانيا‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫فاضا ‬ ‫ا[ ً‬ ‫وبلجي" ‬ ‫‪> V‬‬ ‫ا إنتاجية ا(ع‪a‬ف ا‪T‬ركبة بنسبة ‪ ،%2-1‬بي‪u‬‬ ‫ ‬ ‫إ­ ‬ ‫ ً ‬ ‫‪Y V‬ا(نتاجية بلغ ‪ .%4‬وهكذا قوت أ‪T‬انيا من‬ ‫ ~‬ ‫دت فرنسا ا[ ‪R‬فاضا ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ ،q‬متقدمة ع‪$‬‬ ‫موق‪l‬ا ‪> c‬ك) منتج ل‪a‬ع‪a‬ف ا‪T‬ركبا ‬ ‫‪ V‬ا([اد ا( > ‬ ‫أسبانيا وفرنسا‪.‬‬ ‫وسي‪ g‬إصدار التقد ال‪R E‬ا‪ q‬وتفاصيل ا(نتاج لعام ‪ 2016‬‬ ‫ ‬ ‫‪~ V‬ر يونيو ‪.2017‬‬ ‫‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التطلعات السوقية لعام ‪2017‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ)اء‬ ‫الصنا‪Æ‬‬ ‫نس >[اه ‪Y‬ا(نتاج‬ ‫يشعر >‬ ‫السوق ‬ ‫ ‬ ‫‪ FEFAC V‬بتشاؤم > ‬ ‫‪R‬‬ ‫ل‪a‬ع‪a‬ف ا‪T‬ركبة ‬ ‫‪.2017 V‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫للتعا‪ V‬من من أزمة أسعار‬ ‫أك)‬ ‫ما زال قطاع ا(لبان [تاج لوقت >‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017 | 40‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫سل ع‪ $‬قطعان إنتاج ا(لبان‬ ‫ا(لبان‪ ،‬لذا > أن يؤ بش¿ >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تقوم >‪b‬ا دول ا([اد‬ ‫‪ ،2017 V‬ستلعب‬ ‫‪ R‬‬ ‫التعدي‪a‬ت الوطنية ‬ ‫ ‬ ‫‪T‬عاي) البيئية ً‬ ‫ا(ورو‪ q‬‬ ‫‪ V‬ذلك‪.‬‬ ‫دورا‬ ‫ل‪a‬ل)ام >‪ Z‬‬ ‫> ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إنتاج أع‪a‬ف‬ ‫ك)‬ ‫أ‬ ‫فاض‬ ‫ا[‬ ‫إ ‬ ‫ـورات‬ ‫ـ‬ ‫التط‬ ‫ـذه‬ ‫ـ‬ ‫ه‬ ‫ـؤدي‬ ‫قــد تـ‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬اشــية يقــدر >[ــوا ‪ .%2‬قــد يؤدي الثبــات ا‪T‬نتظر ‬ ‫‪ V‬إنتاج‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬نـ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الطلب ع‪$‬‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫‪f‬ــوم ‬ ‫أورو‪ Z‬إ ا[فــاض متوســط ‬ ‫ـاز ‬ ‫ ‬ ‫ـاز )‪ .(%1-‬وستســتمر صادرات الدواجن ‪ V‬التأ ‬ ‫أعــ‪a‬ف ا‪f‬نـ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪Z‬نفلـ ‬ ‫ـو ا الطيــور‪ ،‬ســيضع ا‪T‬ز يــد من الضغــوط ع‪ $‬إنتاج الدواجن‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـا عــ‪ $‬قطاع أع‪a‬ف الدواجن‬ ‫ـ‬ ‫لت‬ ‫و‪Z‬‬ ‫‪،‬‬ ‫ورو‪q‬‬ ‫ا(‬ ‫ـاد‬ ‫ـ‬ ‫ا([‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)‪.(%0.5-‬‬ ‫ا[فاض جديدة بنسبة ‪ %1‬‬ ‫بش¿ عام‪ ،‬سيؤدي هذا إ ‬ ‫‪ V‬إنتاج‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017 V‬مقارنة بـ ‪.2016‬‬ ‫ا(ع‪a‬ف ا‪T‬ركبة ‬ ‫ومن ا‪ $ >f‬أن ً‬ ‫عددا من العوامل ‬ ‫سيؤ ع‪ $‬هذه التوقعات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫أنفلو ا الطيور و‪ 8‬‬ ‫ سيكون تطور ‬ ‫تف ‬ ‫ناز ‪Y‬ا(فريقية‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫عام‪ً a‬‬ ‫التصد ية ل‪[a‬اد‬ ‫مؤ ا‪ ،‬خاصة ف‪[ u‬ص ا‪f‬فاظ ع‪ $‬القدرات‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ورو‪.q‬‬ ‫ا( > ‬ ‫جدول ‪:1‬‬ ‫مليون طن‬

‫‪2015‬‬

‫‪2016‬‬

‫ا(خت‪a‬ف‪%‬‬ ‫‪2015/2016‬‬

‫أع‪a‬ف ا‪T‬اشية‬

‫‪42.0‬‬

‫‪41.4‬‬

‫‪1.5-‬‬

‫أع‪a‬ف ‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪ f‬‬

‫‪50.2‬‬

‫‪49.4‬‬

‫‪1.6-‬‬

‫أع‪a‬ف الدواجن‬

‫‪53.7‬‬

‫‪53.6‬‬

‫‪0.2-‬‬

‫ا‪õ‬‬ ‫ا( >‪ ­Y‬‬

‫‪155.0‬‬

‫‪153.4‬‬

‫‪1.0-‬‬

‫ ‬ ‫ا(خر‪ ،‬ســتقدم عودة الواردات الروســية من ‪f‬وم ‬ ‫ناز ‬ ‫ع‪ $‬الصعيد‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ ،q‬كنتيجــة لقرار منظمة التجــارة العا‪T‬ية بعدم قانونية‬ ‫ا(‬ ‫مــن ا([ــاد‬ ‫> ‬ ‫ ‬ ‫‪ ،2014 V‬بعض الفرص‬ ‫ـرو ‪R‬الذي بدأ ‬ ‫ـ‪ $‬الـ ‬ ‫ا‪f‬ظــر الصـ ‬ ‫ورو‪ ،q‬إ( أنه من غ) >‬ ‫ا‪T‬ر أن‬ ‫ا(‬ ‫اد‬ ‫ا([‬ ‫ـدول‬ ‫ـ‬ ‫ال‬ ‫لعــدد مــن‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫‪Z‬ث) ع‪ $‬ا‪T‬دى القص)‪ .‬ويعد هذا ً‬ ‫واحدا من‬ ‫ ‬ ‫يســبب هذا أي ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ال ســتؤ ب‪ a‬شــك ع‪ $‬ا(سواق ‬ ‫العوامل ‪R‬السياســة العديدة ‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ q‬وحول العا ‪.‬‬ ‫ا([ــاد ا( > ‬ ‫نظرة إ ا‪T‬واد ‬ ‫ا‪f‬ام‬ ‫التقد ات ا‪f‬الية لسوق ا‪f‬بوب إ ا(رتفاع >‪A‬عدل متوسط‪،‬‬ ‫تتجه‬ ‫ ‬ ‫ا([فاض ‬ ‫بعد وصو‪°‬ا ‪f‬د قيا ‪ V‬‬ ‫‪ V‬خريف ‪.2016‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ستو‪Z‬ت ا‪T‬رتفعة ً‬ ‫العا‪ ،Ð‬والتوقعات‬ ‫ل خزون‬ ‫ا‬ ‫نسبي‬ ‫لكن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يدة ل حاصيل ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ا ا‪ >f‬يدة ‪z‬اصيل‬ ‫‪ V‬أمري" ا‪ >f‬نوبية‪(Y Z> ،‬ضافة إ ‬ ‫ا‪>f‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(سعار للبقاء ‬ ‫ا‪f‬بوب الشتوية ‬ ‫‪V‬‬ ‫تدفع‬ ‫قد‬ ‫وروبية‬ ‫ا(‬ ‫اد‬ ‫ا([‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫مستو‪Z‬ت منخفضة ‬ ‫‪ V‬النصف ا(ول من ‪.2017‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ؤ‪²‬ات ‬ ‫أما ف‪ u‬‬ ‫الصو‪ ،Z‬فإن ‬ ‫‪ V‬أمري" ا‪ >f‬نوبية تبدو‬ ‫فول‬ ‫ص‬ ‫[‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ[ابية‪ ،‬من حيث ا‪T‬ساحة ا‪T‬زروعة وكذلك من حيث إنتاجية‬ ‫ >‬ ‫‪w‬اصيل الربيع‪.‬‬ ‫ا‪T‬ؤ‪²‬ات ا( [ابية ا(ضافية ‪ ³‬الز‪Z‬دة ا‪T‬توقعة ‬ ‫ومن ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ساحة‬ ‫>‬ ‫‪Y‬‬ ‫‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عام ‪ .2017‬لكن‬ ‫‪V‬‬ ‫ا‪T‬زروعة بفول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة ‬ ‫الصو‪ Z‬‬ ‫الصو‪ Z‬ومنتجاته حول العا >‪A‬عدل يبلغ ‪%4‬‬ ‫بفضل ارتفاع الطلب ع‪ $‬فول‬ ‫ ‬ ‫ ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫متواز‪.Z‬‬ ‫ ء‬ ‫ً ‬ ‫سنو‪ ،Z‬من ا‪T‬توقع أن يب^ ‪ t‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 1‬منذ عام ‪ ،2016‬تعد ‪ FEFAC‬‬ ‫للحيوا‪Z‬ت‬ ‫ت¬ إنتاج الغذاء ا‪ >f‬اف‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إحصائيا‪b‬ا‪ ،‬وذلك بسبب عدم ‬ ‫كب) من‬ ‫‪V‬‬ ‫تضم‪ S‬جزء ‬ ‫ا(ليفة ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(‪Y‬حصائيات الوطنية‪.‬‬ ‫‪Y‬ا(نتاج ‬ ‫‪ 2‬استثناء ‬ ‫اليو‪Z‬ن‪ ،‬مالطا ولوكسمبورغ من إحصائيات ‪FEFAC‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

39 | ‫ ﻣﺎرس‬2017 - Milling and Grain

‫ﺷﺮﮐﮥ‬ ‫‪Genç Degirmen‬‬ ‫ﺗﻮﺳﻊ ﻣﻦ ﻧﻄﺎق ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﻬﺎ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ستقبل‪w> ß è‬ال الزراعة؟‬ ‫ا‪T‬نافس‪è‬‬ ‫أوكرانيا‪ :‬أحد >أ ز‬ ‫ ‬ ‫اﻟﺘﺼﺪﯾﺮ‪UK TAG ،‬‬ ‫ﮐﺘﺒﻪ ﮐﺮﯾﺲ ﺟﺎﮐﺴﻮن‪ ،‬ﻣﺪﯾﺮ اﻟﺘ‬

‫ ‪²‬فت هذا ‬ ‫ال‪Î‬ر‬ ‫> ‪Z‬رة كييف‬ ‫‪R‬‬ ‫ل رة ا(و ‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫بنف ‬ ‫(رى‬ ‫ ‬ ‫‪z‬ة عن قطاع‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أوكرنيا‪.‬‬ ‫الزراعة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الدو ‬ ‫‪ V‬هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‪A‬تلك‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك) ‪ 4272‬مليون هكتار‬ ‫ا‪ ±‬الزراعية‬ ‫من ا(ر ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ويسك‪E‬ا ‪ 42.5‬نسمة فقط‪A ،‬ثل الزراعة جزءا ً‬ ‫ ‬ ‫كب)ا‬ ‫ا‪T‬نتجة‪،‬‬ ‫القو‪.Ì‬‬ ‫من الدخل‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(وكر ‬ ‫‪ V‬النظام‬ ‫ا‪A ( q‬كن بيع و‪²‬اء‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ،±‬لذا يكون ع‪ $‬‬ ‫ال ‪c‬ت الزراعية‬ ‫ا(ر ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ±‬من صغار ا‪aT‬ك‪،‬‬ ‫لتأج) ا(ر‬ ‫التفاوض ‬ ‫الذ عادة ما ‪A‬لك ‪ t‬م‪E‬م قطعة صغ)ة ً‬ ‫ ‬ ‫جدا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫من ا(رض‪ .‬وح ا(ن يبدي م‪a‬ك‬ ‫‪R‬‬ ‫ً‬ ‫ا(ر ‬ ‫لتأج) أر ‬ ‫ا‪ ±‬‬ ‫ا‪z‬لي‪S‬‬ ‫ال ‬ ‫استعدادا ‬ ‫ ‬ ‫اض‪E‬م ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(غلب ع‪ $‬بضعة أفدنة‬ ‫( يد مساح‪E‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تبلغ دورة‬ ‫لبعض ال ‪c‬ت >‬ ‫الك)ى‪ ،‬‬ ‫ا‪T‬بيعات ‪ V‬‬ ‫بع ا مليارات الدو(رات‪ .‬وتقوم‬ ‫ ‬ ‫ا‪ Æ‬بش¿‬ ‫ر‬ ‫الز‬ ‫اقتصادها‬ ‫بتطو ‬ ‫‪²‬يع‬ ‫ا‪f‬كومة بش¿‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تصني‪É‬ا من ‬ ‫ ‬ ‫>م‪E‬ر‪ ،‬لي‪g‬‬ ‫مصدر ‬ ‫"أك) ‪10‬‬ ‫ب‪> S‬‬ ‫للسلع الغذائية ع‪ $‬مستوى العا "‪ .‬وأ´ الدول‬ ‫‪ ³‬‬ ‫الص‪ ،S‬ا‪°‬ند‪ ،‬كيا‪،‬‬ ‫ا‪T‬ستوردة ‪R‬من الب‪a‬د ‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ ،q‬الذي ما زالت أوكرانيا خارجه‪.‬‬ ‫وا([اد ا( > ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ R‬‬ ‫‪ V‬أوكرنيا‬ ‫ا‪ Æ‬‬ ‫و‪ Z‬‬ ‫‪ %60 q‬من ‪Y‬ا(نتاج الزر ‬ ‫منطقت‪ ،S‬ميكو(يف ‬ ‫ ‬ ‫من‬ ‫وبو‪Z‬فا‪ ،‬وتعد ‪w‬اصيل‬ ‫الشع) أ´ ‪w‬اصيل ا‪f‬بوب‪ ،‬‬ ‫ال ‬ ‫و‬ ‫القمح‪،‬‬ ‫الذرة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫سنو‪ .Z‬وتعد‬ ‫ا ‪ 60‬مليون طن ‬ ‫يبلغ >‪Ä‬مها حو ‬ ‫البطاطس أ´ ‪w‬صول ‬ ‫خ¶وات تنتجه الب‪a‬د‪ ،‬إ ‬ ‫جانب بنجر السكر و ‬ ‫ا‪¶ f‬وات‪ .‬لذا فإنه من‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ي‪[ g‬سي‪E‬ا‪،‬‬ ‫ا‪T‬مكن جدا‪ ،‬بفضل شبكة الطرق ‬ ‫وا( ‬ ‫‪Y‬م"‪Z‬ت اللوجستية للب‪a‬د‪ ،‬فإن أوكرانيا قد تصبح‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ً‬ ‫ا‪Æ‬‬ ‫العا‪.Ð‬‬ ‫أك) ‪ Z‬ث)ا ع‪ $‬ا(قتصاد الزر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪q‬‬ ‫>‪(Y Z‬ضافة إ إنتاج ا‪z‬اصيل‪ ،‬يعد ‪Y‬ا(نتاج‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫(وكرانيا شديد ا(‪y‬ية ‪ -‬يعد الدجاج هو ا‪T‬نتج‬ ‫الرئي ‪ ،‬حيث تنتج الب‪a‬د‬ ‫حوا ‪1144‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ي‪g‬‬ ‫الدجاج‪،‬‬ ‫مليون طن من‬ ‫تصد ‬ ‫حوا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ %7‬منه إ ‬ ‫ا‪f‬ارج‪ ،‬بي‪[ u‬تل إنتاج ‬ ‫ناز ا‪T‬ركز‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫الثا‪[> ،q‬وا ‪ 760‬مليون‪ ،‬ي‪ g‬‬ ‫اس‪aE‬ك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫معظمها ً‬ ‫ا‪q‬‬ ‫‪w‬ليا‪ .‬حيث يفضل‬ ‫الشعب ا(وكر ‬ ‫‪R‬‬ ‫ورو‪ q‬الشائع‪.‬‬ ‫اللحوم الدهنية‪ ،‬بعكس الذوق ا( > ‬ ‫ ‬ ‫الطوي للب‪a‬د‪ ،‬والوحدات‬ ‫لكن بسبب ا‪f‬دود >ال) ية‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(مراض مش‪Á‬ه ‬ ‫ا‪T‬كثفة واسعة النطاق‪ ،‬يعد انتشار‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ش‪Á‬ه نقص إجراءات‬ ‫هامة‪ .‬يضاعف هذه‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(من ا‪f‬يوي‪ ،‬حيث يقوم العديد من‬ ‫‪ 2017 | 38‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ناز ‪ V‬‬ ‫ا‪)T‬ل‪Y(Z> ،‬ضافة‬ ‫العامل‪ S‬ب) بية بعض ا‪ f‬‬ ‫ ‬ ‫ناز >ال) ية‪ .‬وتعد‬ ‫إ وجود أعداد ‬ ‫كب)ة من ا‪ f‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ 8‬‬ ‫ناز ا(فريقية من أ´ ا‪T‬شا‪ t‬الصحية‪،‬‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا([سار >‪A‬ساعدة ع اء‬ ‫ال ‪Z‬مل أن تبدأ ‬ ‫و ‬ ‫ا‪ >f‬ينات ‬ ‫الذ يبحثون عن ا‪ >f‬ينات‬ ‫‪R‬‬ ‫الصحية‪> ،‬و ‪Ê‬ا التلقيح >‬ ‫ز‪Z‬دة ا(من‬ ‫النا‪Ä‬ة‪ ،‬وكذلك ‬ ‫ا‪f‬يوي‪ .‬هذا >‪Y(Z‬ضافة إ ‬ ‫تب رسات‬ ‫ ‬ ‫السل‪ g‬من ا‪f‬يو ا‪Z‬ت ا‪T‬ريضة والنافقة‪،‬‬ ‫التخلص ‬ ‫ ‬ ‫تف ا‪T‬رض ووقفه‪ .‬وهناك‬ ‫ ‪A‬كنه السيطرة ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‪Z‬لطبع تدريب‬ ‫العامل‪ ،S‬والذي يلعب‬ ‫ً ‬ ‫ً‬ ‫‪ V‬أي إجراءات للسيطرة ع‪$‬‬ ‫دورا أساسيا ‬ ‫ ‬ ‫الو‪ Æ‬عن طرق ا‪f‬ماية والتح‪.Ô‬‬ ‫ا‪T‬رض ون ‬ ‫ ‬ ‫ ¯عنا ‪ V‬واحدة من الندوات ‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫إلقاؤها أثناء ا‪T‬عرض‪ ،‬أن صناعة ا(لبان‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫س‪Holstein a‬‬ ‫كب) ع‪$‬‬ ‫ال تعتمد بش¿ ‬ ‫ ‬ ‫من ا‪T‬اشية‪ ،‬تواجه العديد من ا‪T‬ش‪x‬ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫فر‪A‬ا‬ ‫ال يتعلق معظمها بق¶ `ر هذه‬ ‫الس‪ . a‬لذا >‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ >[ب ع‪ $‬القا‪ A‬‬ ‫‪ S‬ع‪ $‬هذه الصناعة أن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬بعض ا‪f‬يوا‪Z‬ت‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫التفك) ‬ ‫يبدأوا ‬ ‫ال ( تنتج فقط ‪f‬وماً‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬طورة ثنائية‬ ‫الغرض‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عالية ا‪ >f‬ودة‪ ،‬وإ‪A‬ا كذلك تنتج ألبا‪b‬ا ‪9‬يات‬ ‫‪R‬‬ ‫أك) من ا(جبان عندما يكون ‬ ‫ج‪S‬‬ ‫>‬ ‫ً‬ ‫و‪(Y Z‬ضافة إ ‬ ‫فائد‪b‬ا‬ ‫ا‪.‬‬ ‫موجود‬ ‫‪kappa‬‬ ‫‪casein‬‬ ‫‪B‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫يع ‬ ‫نتا½‬ ‫ا‪T‬زدوجة‪،‬‬ ‫فإن طول العمر ‪Y‬ا( > ‬ ‫ ‬ ‫نفقات أقل ‬ ‫‪ V‬استبدال القطعان‪ ،‬والذي‬ ‫ ‬ ‫يع ً‬ ‫قد ‬ ‫مزيدا من >‬ ‫فر‪A‬ا قد حان‬ ‫الر[ية‪ .‬لذا >‬ ‫ ‬ ‫للتفك) ‪ V‬س‪(a‬ت وطرق إنتاج بدي ‪ .‬‬ ‫الوقت‬ ‫ ‬ ‫إن هذا ا‪f‬جم الضخم من ا‪T‬شاريع الزراعية ( تواكبه‬ ‫إ( القليل من الدول ع‪ $‬مستوى العا ‪ ،‬وإذا ما‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الفعا ‪ ،‬والقدرة ع‪ $‬إنتاج ا(غذية‬ ‫>­عنا ذلك >‪Y(Z‬دارة‬ ‫ً‬ ‫عالية ا‪ >f‬ودة‪ ،‬فإن النتيجة ستكون >م‪E‬رة جدا‪ .‬و‪°‬ذا‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬عاد و ‬ ‫ا‪T‬كو‪Z‬ت الصحيحة ل‪a‬ع‪a‬ف‬ ‫فإن صياغة‬ ‫‪R‬‬ ‫يصبح شديد ا(‪y‬ية‬ ‫حاليا‪ ،‬وبفضل التقنيات ا‪T‬تاحة ً‬ ‫ً‬ ‫عا‪T‬يا سيمكننا متابعة‬ ‫ومعرفة ‪ t‬مدخ‪a‬ت `لية الزراعة‪ ،‬لذا >[ب التعامل‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫مع‬ ‫قضا‪ Z‬ا(من‬ ‫الغذا‪ q‬والس‪a‬مة الغذائية‪ ،‬خاصة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ V‬هذا الوقت الذي يصبح فيه ‬ ‫ا‪T‬س‪E‬لكون‬ ‫ ‬ ‫حول العا ‬ ‫ ‬ ‫التمي) عند ‬ ‫أك) قدرة ع‪$‬‬ ‫ال اء‪.‬‬ ‫بعد أوكرانيا‪ ،‬ستكون ‪Z‬ي‪a‬ند ‪ > ³‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و ‬ ‫القادمة‪ ،‬حيث سأقود ‪ >w‬موعة من ‪c²‬ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪~ V‬ر‬ ‫ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة ‪f‬ضور مؤ‪A‬ر ‪ VIV Asia‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫مارس لعرض بعض >‬ ‫خ)ات القطاع ‬ ‫ً‬ ‫ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة‪ .‬و أ‪ Z‬أتطلع حقا لنجاح هذه الفعالية ل¿‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬هتم‪ ،S‬و أ‪ A‬أن أرى العديد من‪ Ô‬هناك‪.‬‬ ‫@‪AgrictecExports‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تعمل‬ ‫ ال كة‪ ،‬‬ ‫‪ >w V‬ال صناعة‬ ‫ ‬ ‫الطحن ع‪$‬‬ ‫بتسل‪ g‬‬ ‫مدار ‪ً 26‬‬ ‫أك) من‬ ‫عاما‪ ،‬وقامت ‬ ‫م وع ‪ >w‬هز >‪Z‬ل"مل ‪ 42 V‬دو ‪ ،‬‬ ‫‪ 300‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منتجا‪b‬ا من خ‪a‬ل إط‪a‬ق‬ ‫بتوسيع نطاق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خط ‪b .GMach‬دف ال كة من خ‪a‬ل‬ ‫‪R‬‬ ‫هذا التوسيع (ن يصبح هذا ا‪T‬نتج ا‪ >f‬ديدة‬ ‫ً‬ ‫الوجه العا‪ Ð‬‬ ‫لل كة‪ ،‬ومثا( ‪f‬دمات ما‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫بعد البيع وا‪T‬قاربة ‪Y‬ا(نتاجية عا‪T‬ية‬ ‫ا‪T‬عاي) ‬ ‫تقد ا ‬ ‫ال كة‪.‬‬ ‫دخلــت ‬ ‫ال كــة عام ‪[ > 2017‬طوات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كبـ ـ)ة [ــو [قيق أهدا‪ý‬ا‪ ،‬وأضافت‬ ‫ً‬ ‫آفاقــا جديــدة لصناعة الطحن من‬ ‫ ‬ ‫ال قامت‬ ‫خــ‪a‬ل‬ ‫التقنيات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بتطو هــا‪ .‬و[قــق ذلك بفضل وة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ Genç Değirmen‬ا‪T‬علوماتيــة وتقنيا‪b‬ا‬ ‫ا‪f‬ديثــة‪ .‬وا‪ >f‬ديد الــذي يقدمه خط إنتاج‬ ‫‪ GMach‬هــو إنتــاج معدات خاصة‬ ‫‪T‬طاحــن دقيــق الذرة‪ ،‬و¯يد الذرة‬ ‫‪R‬‬ ‫)الســيمولينا(‪ ،‬ومصانــع تصنيع ا(ع‪a‬ف‬ ‫ا‪f‬يوانيــة‪ ،‬ومطاحــن دقيق القمح‬ ‫ـار ‪ ،‬يســاعد ‬ ‫والفـ ‬ ‫ال كة ع‪ $‬وضع‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫خر يطــة جديــدة ‪A‬اما ‪T‬ســتقبل الصناعة‪ ،‬من‬ ‫خ‪a‬ل شــعارها "جودة عالية مســتمرة"‪ ،‬‬ ‫و[طط‬ ‫ ‬ ‫العا‪Ð‬‬ ‫حص‪E‬ا من الســوق‬ ‫ـز‪Z‬دة‬ ‫لـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مــن خ‪a‬ل [قيق هذه السياســة ع‪$‬‬ ‫عا‪.Ð‬‬ ‫نطاق‬ ‫ ‬ ‫والتطو ‬ ‫مــن خ‪a‬ل أ`ــال البحث‬ ‫ ‬ ‫دوما ‬ ‫ ‬ ‫تب^ ‪ GMach‬سياسـ ـا‪b‬ا ً‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬كثفــة‪ ،‬‬ ‫ا‪T‬قدمــة؛ حيــث تضمن ‪ t‬ا‪T‬نتجات‬ ‫ً‬ ‫عال متواصل‪.‬‬ ‫اسـ ـ‪ c aE‬أقــل للطاقــة مع أداء ٍ‬ ‫ومــن خ‪a‬ل التصمـ ـ‪u‬ت ا‪T‬بتكرة ‪ >f‬ميع‬ ‫‪R‬‬ ‫ما كينــات ‬ ‫ا‪f‬ــط‪b ،‬دف ‬ ‫ال كة (ن‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫تصبــح ‬ ‫ ‬ ‫ال يــك التجاري ا( ك) اع‪u‬دية‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬قطاع الطحن‪.‬‬ ‫لعم‪ba‬ــا ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ومــن ‬ ‫ب‪ S‬ال‪Zp‬ت ا( ك) أ‪y‬ية‬ ‫‪R‬‬ ‫الـ ـ تقد ا ‬ ‫لعم‪ba‬ا من خ‪a‬ل‬ ‫ال كــة‬ ‫ ‬ ‫نطــاق ا‪T‬نتجــات ا‪ >f‬ديد‪ ،‬هو أن‬ ‫أدوات وما كينــات ‪ GMach‬‬ ‫تتم)‬ ‫بت"ليــف تشــغيلية أقــل‪ ،‬وكذلك >[لول‬ ‫‪R‬‬ ‫بســيطة صديقــة ل ســتخدم‪ .‬‬ ‫وا‪f‬اصية ا( ك) أ‪y‬ية‬ ‫‪ ³‬التصمـ ـ‪ g‬‬ ‫ا‪f‬ــاص ل عدات‪ ،‬الذي‬ ‫ ‬ ‫يقلــل ت"ليــف الصيانة وضياع الوقت‪.‬‬ ‫>‪(Y Z‬ضافــة إ ذلك‪ ،‬ود ‪GMach‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مت"م ‬ ‫ا(نتاجيــة >‪Z‬نظمة [‪Ô‬‬ ‫>­يــع ا‪T‬نشــآت ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫تضمــن مراقبــة ‪ t‬بيا‪Z‬ت ا‪T‬دخ‪a‬ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(نتاجية والتح‪Ô‬‬ ‫‪ V‬العمليــة ‪Y‬‬ ‫وا‪z‬رجــات ‬ ‫ ف‪E‬ــا بكفــاءة‪ .‬وهو ما يضمــن إنتاجية عالية‪.‬‬

‫قامت‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺻﺪأ اﻟﻘﻤﺢ ﻣﺴﺘﻤﺮ ﻓﯽ اﻻﻧﺘﺸﺎر‬ ‫القمح هو ‪ >w‬موعة من‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫ا(مراض الفطرية ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪V‬‬ ‫قد تسبب خسا هائ ‬ ‫‪w‬اصيل القمح ا‪T‬عرضة ‪Y‬ل‪a‬صابة قد تصل إ ‬ ‫‪ %100‬من ا‪z‬صول إذا ت‪ g‬معا‪E >f‬ا‪ ،‬ويستمر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫أورو‪ ،Z‬أفريقيا‪،‬‬ ‫>‬ ‫‪ V‬ا(نتشار ‬ ‫ا‪T‬رض ‬ ‫وآسيا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫جديد‪Z‬ن أجرا‪y‬ا‬ ‫وقد أ‪º‬رت دراستان‬ ‫‪R‬‬ ‫ع اء >‪Z‬لتعاون مع منظمة ا(غذية والزراعة‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫الفاو‪ ،‬بدء ‪º‬ور أنواع جديدة من الصدأ ا(صفر‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬مناطق متعددة‬ ‫وكذلك صدأ الساق ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬منطقة‬ ‫‪ V‬عام ‪ 2016-‬خاصة ‬ ‫حول العا ‬ ‫البحر ا‪T‬توسط‪ .‬عرضت ‪"Nature" >w‬‬ ‫التقار بعد ن ها بواسطة جامعة آرهاس‪،‬‬ ‫هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪S‬‬ ‫الدو ‬ ‫وا‪T‬ركز‬ ‫الشع) والقمح‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)‪.(CIMMYT‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوقت نفسه الذي تظهر فيه هذه‬ ‫‪ R‬‬ ‫ا(نواع ا‪ >f‬ديدة‪ ،‬تستمر أنواع صدأ القمح ا‪T‬عروفة‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(نتشار إ دول جديدة‪ .‬يد ا‪f‬اجة‬ ‫ ‬ ‫للكشف ا‪T‬بكر الع‪a‬ج لتقليل >‪Ä‬م التلف‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬دول‬ ‫الذي قد يدمر إنتاج القمح‪ ،‬خاصة ‬ ‫حوض البحر ا‪T‬توسط‪.‬‬

‫صدأ‬

‫ >[ب ‬ ‫ا[اذ رد فعل ‪²‬يع‬ ‫الرئي للغذاء وا‪T‬عيشــة‬ ‫يعــد القمح ا‪T‬صدر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫‪ V‬الدول النامية‬ ‫ ( كــ) مــن مليار ‪¥‬ص ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬ل و‪²‬ق أفر يقيــا‪ ،‬‬ ‫ال ق ا( د‪،q‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫غرب ووســط وجنوب آســيا‪ ،‬حيث ‪A‬ثل‬ ‫هــذه ا‪T‬ناطــق وحدها ‪ %37‬من إنتاج القمح‬ ‫‪R‬‬ ‫ـا‪ .Ð‬و‪ t‬هذه الدول معرضة (مراض‬ ‫العـ ‬ ‫صدأ القمح‪.‬‬ ‫ ‬ ‫خب) أمراض‬ ‫وي ح فازيل‬ ‫دوسونكي‪ ،$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬منظمة الفاو‪" ،‬لقد ‪º‬رت‬ ‫النبا‪R Z‬ت ‬ ‫هذه ا(نواع ا‪ >f‬ديدة العدوانية من صدأ القمح‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ذات الوقت الذي نعمل فيه مع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪c²‬ئنا حول العا ‪T‬ساعدة الدول ع‪ $‬م" ة‬ ‫‪R‬‬ ‫القد‪A‬ة‪ ،‬لذا >[ب أن نتحرك بش¿‬ ‫ا(نواع ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ش‪Á‬ه‪".‬‬ ‫‪²‬يع ومكثف للعمل ع‪ $‬هذه‬ ‫ً ‬ ‫ا(ن أك) ‬ ‫وي ل‪" ،‬لقد أصبح من ا‪T‬هم جدا‬ ‫م أن يعمل ‬ ‫من أي وقت ‬ ‫ا‪)> f‬اء‬ ‫من ا‪T‬نظمات الدولية والدول ا‪T‬نتجة للقمح معاً‬ ‫‪R‬‬ ‫لوقف انتشار هذه ا(مراض ‪ -‬ويشمل هذا ا‪T‬سح‬ ‫ا‪T‬ستمر‪ ،‬مشاركة ‬ ‫البيا‪Z‬ت‪ ،‬ووضع خطط استجابة‬ ‫ ‬ ‫طارئة ‪f‬ماية ا‪T‬ز ‬ ‫‪ V‬هذه البلدان‬ ‫ارع‪ S‬‬ ‫وكذلك البلدان ا‪ >z‬اورة‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫إذا ي‪ g‬اكتشاف ا‪T‬رض وع‪a‬جه ‬ ‫الوقت ا‪T‬ناسب‪ ،‬فإن صدأ القمح قد [ول‬ ‫ً‬ ‫سلى ًما ع‪ $‬بعد أسابيع ‬ ‫قلي من‬ ‫‪w‬صو( ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪f‬صاد إ كومة من ا(وراق الصفراء‪،‬‬ ‫ ‬ ‫الذاب ‪A .‬كن‬ ‫السيقان السوداء‪ ،‬وا‪f‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ل رض ا(نتقال >ع) مسافات طوي ب عة‬ ‫ ‬ ‫الر‪Z‬ح‪ ،‬وع‪ $‬الر من أن‬ ‫بفضل ‬ ‫الفطر‪Z‬ت قد تقلل التلف‪ ،‬إ(‬ ‫مضادات‬ ‫ ‬ ‫أن ا(كتشاف والع‪a‬ج مبكر نقطة حيوية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫وكذلك ‬ ‫ا‪T‬ت"م ع‪$‬‬ ‫اس)اتيجيات ا(‪Y‬دارة‬ ‫ا‪T‬دى الطويل‪.‬‬ ‫‪ 2017 | 36‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬ناطق ا( ك) ‪ ً Z‬ا‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ذكر‪ Z‬سابقا‪ ،‬فإن منطقة البحر ا‪T‬توسط‬ ‫ ‬ ‫‪R ً R R‬‬ ‫‪ ³‬ا‪T‬نطقة ا( ك) ‪ Z‬ا >‪Z‬نواع صدأ القمح‬ ‫ ‬ ‫ا‪ >f‬ديد‪ .‬فقد ‪º‬ر نوع جديد من فطر صدأ‬ ‫ ‬ ‫جز ة صقلية‬ ‫‪ V‬‬ ‫السيقان )‪ (TTTF‬‬ ‫ً‬ ‫‪Y‬ا(يطالية‪،‬‬ ‫مصيبا عدة آ(ف من هكتارات‬ ‫القمح الصلب خ‪a‬ل عام ‪ً ،2016‬‬ ‫مسببا‬ ‫أك) تفش > ‪R‬‬ ‫‪ q‬لصدأ السيقان عرفته‬ ‫>‬ ‫ٍ‬ ‫و‪ Z‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫أورو‪ Z‬لعدة عقود‪ .‬وتظهر ا‪)> f‬ة >‪Z‬نواع الصدأ‬ ‫>‬ ‫ا‪T‬شا‪b‬ة أن العديد من أنواع ‪Â‬ح ‬ ‫ا‪) > f‬‬ ‫>‬ ‫قد تكون معرضة ‪Y‬ل‪a‬صابة >‪b‬ذا النوع ا‪ >f‬ديد‬ ‫من ا‪T‬رض‪ ،‬والذي التعرف عليه‬ ‫مؤخرا ‪ V‬سيقان القمح‪ .‬وبدون ‬ ‫ا[اذ‬ ‫ً ‬ ‫إجراءات سليمة للسيطرة ع‪ $‬هذا النوع‬ ‫ ‬ ‫ا‪ >f‬ديد‪ ،‬فإن‬ ‫الباحث‪[ S‬ذرون من أنه‬ ‫ينت خ‪a‬ل وقت قص) ‬ ‫قد ‬ ‫‪ V‬مسافات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪­> V‬يع أ[اء حوض البحر ا‪T‬توسط‬ ‫طوي ‬ ‫‪R‬‬ ‫تي‪.e‬‬ ‫وساحل البحر ا( ‬ ‫در‪ Z‬‬ ‫س‪(a‬ت جديدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوقت نفسه‪ ،‬ت"‪ :‬العديد من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وأورو‪،Z‬‬ ‫‪ V‬أفريقيا‪ ،‬وسط آسيا‪،‬‬ ‫>‬ ‫الدول ‬ ‫‪R‬‬ ‫س‪(a‬ت جديدة من الصدأ ا(صفر تكن‬ ‫موجودة ‬ ‫‪ V‬حقو‪°‬ا من قبل‪ .‬فقد ~دت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اسكند‪Z‬فية ‪º‬ور‬ ‫إيطاليا‪ ،‬ا‪T‬غرب‪ ،‬وأربع دول‬ ‫ ‬ ‫تسمي‪E‬ا من‬ ‫س‪(a‬ت جديدة ‪ً A‬اما ت‪g‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫و[در ‪Y‬ا(شارة إ أن هذه‬ ‫الصدأ ا(صفر‪> .‬‬ ‫ ‬ ‫الس‪(a‬ت ‪c‬نت ‬ ‫‪V‬‬ ‫منت ة بش¿ >‬ ‫أك) ‬ ‫ا‪T‬غرب وصقلية ‬ ‫ح وقت قريب‪،‬‬ ‫و‪c‬نت تعد غ) مة‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬بد‪ q‬أن هذه الس‪ a‬‬ ‫ويظهر التحليل ‬ ‫ا‪ >f‬ديدة مرتبطة بعائ من الس‪(a‬ت العدائية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬درجات‬ ‫وال تعد أنسب وأك) قوة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬رارة ا‪T‬رتفعة عن غ)ها من الس‪(a‬ت‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إثيوبيا وأوزبكستان‪c ،‬ن مزارعو القمح‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ي" ون انتشار الصدأ ا(صفر ‪AF2012‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوقت ذاته‪ .‬وهناك كذلك نوع آخر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫البلد عام ‪،2016‬‬ ‫هذ ‬ ‫قد ‪º‬ر ‬ ‫قوية‬ ‫ت‬ ‫‪Z‬‬ ‫ووجه ‪Ö‬‬ ‫ثيو‪q‬‬ ‫ا(‬ ‫القمح‬ ‫نتاج‬ ‫(‬ ‫‪Y‬‬ ‫‪Y‬‬ ‫>‬ ‫ً > ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫بش¿ خاص‪º .‬ر‬ ‫‪ AF2012‬أو( ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬القرن‬ ‫أفغانستان‪ ،‬قبل أن يظهر ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا( ‬ ‫فري^ ‪ V‬إثيوبيا العام ا‪T‬اي‪ ،‬‬ ‫ليؤ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ع‪ $‬‬ ‫ع ات آ(ف ا‪°‬كتارات من‬ ‫القمح‪.‬‬ ‫دوسونكي‪" ،$‬التحلي‪a‬ت‬ ‫السيد‬ ‫ويقول‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫مث)ة للقلق‪ ،‬لكن ما زال من غ)‬ ‫ا(ولية ‬ ‫ ‬ ‫التأث) ال"مل ‪°‬ذه‬ ‫الوا‪ ¹‬كيف سيكون ‬ ‫ ‬ ‫الس‪(a‬ت ا‪ >f‬ديدة ع‪ $‬أنواع القمح ا‪z‬تلفة‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ناطق ا‪T‬صابة‪".‬‬ ‫ ‬ ‫وي ل‪" ،‬هذا ما ستحتاج ا‪T‬نظمات البحثية‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬هذه ا‪T‬ناطق للتحقيق فيه بش¿ أوسع‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫ال‪Î‬ور القادمة‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و يد منظمة الفاو من > ودها >‪Z‬لتعاون‬ ‫ ‬ ‫مع ‪R ²‬‬ ‫‪bc‬ا‪ ،‬‬ ‫خ)اء‬ ‫‪ V‬تدريب >‬ ‫لتقد الد ‬ ‫صدأ القمح من الدول ا‪T‬صابة‪ ،‬‬ ‫لتعز قدر ا‪b‬م‬

‫ ‬ ‫ع‪ $‬اكتشاف وم" ة هذه الس‪(a‬ت‬ ‫ا‪ >f‬ديدة من صدأ القمح‪.‬‬ ‫س‪(a‬ت جديدة تظهر بي‪ u‬تواصل الس‪(a‬ت‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(نتشار‬ ‫ ‬ ‫القد‪A‬ة ‬ ‫ بي‪ u‬تظهر هذه الس‪(a‬ت ا‪ >f‬ديدة‪ ،‬تستمر‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(نتشار بش¿ أوسع‪.‬‬ ‫الس‪(a‬ت ‬ ‫القد‪A‬ة ‬ ‫ ‬ ‫و‪³‬‬ ‫ا‪T‬عروفة‬ ‫‪Warrior‬‬ ‫س‪ a‬‬ ‫فقد واصلت‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪°‬وا‪q‬‬ ‫نوع من الصدأ ا(صفر‪ ،‬انتشارها‬ ‫ ‬ ‫ا(ن بش¿ واسع ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ ،2016 V‬لتظهر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورو‪ Z‬وغرب آسيا‪ ،‬بعد أن أ‪Z‬رت‬ ‫>‬ ‫اه‪u‬م الع اء ‪(R‬ول مرة ‬ ‫ ‬ ‫أورو‪ Z‬و كيا‬ ‫‪ V‬ل‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منذ عدة سنوات‪ .‬بي‪ u‬تستمر س‪Digalu a‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪w V‬اصيل‬ ‫‪ V‬ن الدمار ‬ ‫)‪ (TIFTTF‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الس‪ a‬ا( ك)‬ ‫القمح ا(ثيوبية‪ ،‬بي‪ u‬أصبحت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪13 V‬‬ ‫انتشارا –س‪ Ug99 a‬القوية‪ -‬موجودة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫دو ‪w‬تلفة حاليا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التأث)‬ ‫‪A‬تلك س‪ Ug99 a‬القدرة ع‪ $‬‬ ‫ال ت‪ g‬زر ‬ ‫ ‬ ‫اع‪E‬ا‬ ‫ع‪ $‬العديد من أنواع القمح ‬ ‫ً‬ ‫‪ V‬إنتاج أنواع جديدة‬ ‫عا‪T‬يا‪ ،‬حيث تستمر ‬ ‫ ً‬ ‫‪ V‬ا(نتشار (‪ ،‬حيث‬ ‫من الصدأ‪ .‬وتستمر ‬ ‫ ‬ ‫انتقلت من ‪²‬ق أفريقيا إ ال ق‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(وسط‪ ،‬لتظهر ‪ V‬م¶‪ ،‬‬ ‫ال تعد واحدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫منت‪ $‬القمح ‪ V‬‬ ‫ال ق ا(وسط‪.‬‬ ‫ ‬ ‫من أ´ > ‬ ‫التدريب‬ ‫ ‬ ‫سي‪ g‬تكرار التدريب مرة أخرى هذا العام‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬سح‬ ‫ يسمح ‪) > f‬اء الصدأ بتقوية ارا‪b‬م ‬ ‫وإدارة م" ة ا‪T‬رض‪.‬‬ ‫وسي‪ g‬تنظ‪ g‬دورات تدريبية ‬ ‫ ‬ ‫‪2016 V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫نتا¦ دراسة آرهاس من خ‪a‬ل‬ ‫مبنية ع‪Ê $‬‬ ‫العا‪ .Ð‬وذلك من خ‪a‬ل‬ ‫التعاون‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ب‪S‬‬ ‫التعاون‬ ‫الدو ل‪[> a‬اث‬ ‫ا‪T‬ركز‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ناطق ا‪ >f‬افة )‪،(ICARDA‬‬ ‫الزراعية ‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪S‬‬ ‫الدو ‬ ‫جامعة آرهاس‪ ،‬وا‪T‬ركز‬ ‫ ‬ ‫الشع) والقمح )‪ ،(CIMMYT‬ومنظمة الفاو‪،‬‬ ‫ ‬ ‫معا ‪cR‬عضاء ‬ ‫حيث يعملون ً‬ ‫‪ V‬مبادرة‬ ‫ ‬ ‫بورلوغ العا‪T‬ية للصدأ )‪.(BGRI‬‬ ‫وستستضيف هيئة >أ[اث صدأ ا‪f‬بوب‬ ‫ً ‬ ‫إزم)‪ ،‬كيا هذا‬ ‫‪ V‬‬ ‫‪Y‬ا(قليمية ا‪T‬نشأة حديثا ‬ ‫ً‬ ‫التدريب‪ ،‬الذي سيكون مرتبطا كذلك‬ ‫ ‬ ‫و[ميع لعينات من‬ ‫بدراسات استقصائية >‬ ‫الصدأ ل‪a‬ختبار والتحليل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪c‬نت هذه ا‪ >f‬هود جزءا من > ‪ Ê Z‬الفاو‬ ‫‪R‬‬ ‫العا‪ Ð‬لصدأ القمح ذي السنوات ا(ربع‪،‬‬ ‫ ‬ ‫قلي§ ويقدم‬ ‫الذي ي‪Î‬ل التعاون ‪Y‬ا(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫تعز قدر ا‪b‬ا ع‪$‬‬ ‫الد للدول الراغبة ‬ ‫اكتشاف ا‪T‬رض‪ .‬يساعد >ال) ‪ Ê Z‬الدول‬ ‫ع‪ $‬الت¶ف ب عة للسيطرة ع‪ $‬انتشار‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ا‪T‬رض قبل [و إ >‬ ‫و‪Z‬ء وتسببه ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫كب) >‪(Z‬من‬ ‫الغذا‪.q‬‬ ‫ ‪Ö‬ر ‬ ‫‪ R‬‬ ‫إ( أن ا‪T‬زيد من ا( >[اث‪ ،‬خاصة‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬ال إنتاج أنواع من القمح تقاوم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تطو خطط استجابة‬ ‫‪ V‬‬ ‫ا‪T‬رض‪ ،‬وكذلك ‬ ‫ ‬ ‫وطنية‪[ ،‬تاج ل زيد من الد >‪A‬وارد ‪c‬فية‪.‬‬

‫بيليتي)‬ ‫`ود‬ ‫ ‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫خبار الزائفة‬ ‫عا من ا(خ ا‬ ‫النقدي ‪ ß‬ا ‬ ‫التفك) ال قد‬ ‫ال فك ‬

‫ﮐﺘﺒﻪ ﮐﺮﯾﺴﺘﻮف ﺑﯿﻠﺘﯿﯿﺮ‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(خبار‬ ‫ليس هناك ما يظهر ‬ ‫‪R‬‬ ‫مؤخرا ‬ ‫ً‬ ‫أك) من ا‪b‬امات ا(خبار‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ً‬ ‫الزائفة‪ .‬تعد مسأ ا(خبار الزائفة مثا(‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ V‬ا(يدي‬ ‫رائعا لقدرة التكنولوجيا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الكث)‬ ‫ا‪f‬طأ ع‪$‬‬ ‫‪ V‬‬ ‫التسبب ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫من التخبط وا(ذى‪Y .‬ا(ن)نت‬ ‫ ‬ ‫‪Æ‬‬ ‫وشب"ت التواصل ا(ج‪ u‬‬ ‫أدوات رائعة قد تؤدي خدمات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫جلي إذا ما استخدا ا بذ‪c‬ء وحيطة‪ ،‬لكن قو‪b‬ا قد تظهر أسوأ ما ‬ ‫الطبيعة ‬ ‫الب ية >‪Z‬لقدر نفسه من القوة والكفاءة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كتا‪q‬‬ ‫الثا‪ q‬الذي ن عام ‪" ،2012‬سوف [صد ما‬ ‫ ‬ ‫‪ > V‬‬ ‫ ‬ ‫ رعه‪Z ،"We will reap what we sow/‬قشت قدرة القيادة‬ ‫ ‬ ‫والطبيعة ‬ ‫و‪V‬‬ ‫التأث) ع‪ $‬مستقبل‬ ‫الب ية ع‪ $‬‬ ‫الغذاء والزراعة‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫فصل من الكتاب‪ ،‬حذرت من أن [ول العا إ قرية‬ ‫ ‬ ‫الصغ)ة الفعلية‪ ،‬مع‬ ‫صغ)ة‪ ،‬قد يتبع نفس ديناميكيات القرى‬ ‫ ‬ ‫ر‪Â‬ية ‬ ‫ ‬ ‫ ء ب عة ‪w‬يفة‪.‬‬ ‫فارق واحد‪ ،‬هو حدوث ‪ t‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ل‪a‬سف‪ ،‬فإن جنون ‬ ‫و‬ ‫توي) وا(خبار الزائفة الذي ن‪Î‬ده ا(ن‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫½ ع‪ $‬هذه ا‪T‬فارقة‪.‬‬ ‫الزع‪g‬‬ ‫مع ‬ ‫العا‪ Ð‬الذي انتخابه حديثا مثال ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ V‬القرى التقليدية يعرف ‪ t‬‬ ‫‪¥‬ص ‪ t‬‬ ‫ ء عن ‪t‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وا(قاويل ‬ ‫ا‪T‬تنا ة‪.‬‬ ‫لكث) من الشائعات‬ ‫‪¥‬ص آخرن يسمح >‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ت¬ سبعة مليارات ‪¥‬ص‪[ ،‬دث ‬ ‫و‪ V‬قرية ر‪Â‬ية ‬ ‫ال ء‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نفسه ‪ً A‬اما‪ .‬ا(خت‪a‬ف الوحيد هو مدى ‪²‬عة انتقال هذه الشائعات؛‬ ‫ ‬ ‫فسذاجة ‪Y‬ا(نسان غ) مرتبطة >[جم ا‪ >z‬تمع‪ .‬وا‪ >f‬انب ا(خر ‪°‬ذا هو‬ ‫‪³‬‬ ‫انتشار التش; وعدم الثقة >‪Z‬ل عة نف‪Î‬ا؛ أي أن البار ‬ ‫انو‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و~و التصديق‪.‬‬ ‫الوجه ا(خر للسذاجة‬ ‫‪R‬‬ ‫ع‪ $‬مدار ا(عوام تقلصت ثقة العامة ‪ V‬ا‪f‬كومات‪ ،‬‬ ‫ال ‪c‬ت‬ ‫ ‬ ‫ومؤخرا ‪ V‬العلوم نف‪Î‬ا‪ .‬حيث [لق ديناميكية القرية نوعاً‬ ‫الكب)ة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫ً‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال تعتمد فقط ع‪ >w $‬موعة من‬ ‫‪،‬‬ ‫والعشا ‬ ‫القبائل‬ ‫من‬ ‫ا‬ ‫جديد‬ ‫ ‬ ‫يث) القلق ‬ ‫الق‪ g‬وا‪T‬عتقدات ‬ ‫أك) هو ‬ ‫رف ا‬ ‫ا‪f‬اصة >‪b‬ا وحدها‪ ،‬وما ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫التام ل¿ معتقدات القبائل ا(خرى‪ .‬لذا يبدو أننا ن)اجع إ نوع‬ ‫ ‬ ‫ال ( ‪b‬م ف‪E‬ا ا‪f‬قيقة‪ ،‬‬ ‫الر‪Â‬ية‪ ،‬‬ ‫وإ‪A‬ا معتقداتنا‬ ‫من القبلية أو ا‪f‬رب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬اصة‪ ،‬‬ ‫التدم)‬ ‫ح لو ‪c‬ن مع هذا‬ ‫الذا‪.q‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫إ( أن ‪ V‬قطاع ا(غذية والزراعة‪ ( ،‬تعد هذه ً‬ ‫أخبارا جديدة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫فا(خت‪a‬فات موجودة >‪Z‬لفعل منذ وقت طويل‪ ،‬وتظهر اخت‪a‬فات‬ ‫ ‬ ‫وجدا(ت جديدة طوال‬ ‫‪ V‬هذا القطاع نتعامل طوال‬ ‫الوقت‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ت)اوح من ا(نتقادات‬ ‫الوقت مع العديد من‬ ‫ا(راء ا‪z‬تلفة‪ ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫و[ب علينا >‬ ‫موا ة أن هذا‬ ‫ا‪f‬قيقية إ ا(خبار الزائفة ‪ً A‬اما‪> .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪af‬فات الغذائية كز ‬ ‫الطرف‪ý .S‬ذه ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫بكث) ع‪$‬‬ ‫أك) ‬ ‫ [دث ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬شا‪ t‬وا‪T‬واقع أك) من ‬ ‫وإ[اد ا‪f‬لول‪ .‬ا(ن‬ ‫ك)ها ع‪ $‬التعاون >‬ ‫ ‬ ‫م‪$‬ء‬ ‫‪ V‬عا ‬ ‫كيف ‪A‬كننا العودة من هذه‬ ‫القبلية إ العا‪T‬ية‪ ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ً‬ ‫ً‬ ‫انو‪Z‬؟ ا(مر ليس ~‪ ،a‬لكنه كذلك ليس مستحي‪.a‬‬ ‫>‪Z‬لقبلية والبار ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كث)‬ ‫أ‪ ،q‬ا‪f‬ل الوحيد هو‬ ‫‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫التفك) النقدي‪ .‬أشعر ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬ر ‬ ‫‪ 2017 | 32‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪R‬‬ ‫ا(حيان أنه عند نقطة ما من الزمن‪ ،‬‬ ‫التفك)‬ ‫اخت^‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬نط^‪ ،‬وأ‪ /‬اختيار ‪ >w‬موعة ‪w‬ددة من ا‪T‬عتقدات الثابتة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك) أ‪y‬ية من العثور ع‪ $‬ا‪f‬قيقة‪ .‬أحد أسباب هذه الظاهرة هو‬ ‫‪R‬‬ ‫كون القبلية ‬ ‫أك) راحة‪b ( ،‬ا ‪A‬ثل ً‬ ‫خطرا أقل من أن يتضح أن‬ ‫‪R‬‬ ‫ ً‬ ‫ً‬ ‫أ‪c Z‬نت ا(سباب‪ ،‬فقد حان‬ ‫الشخص ‪c‬ن ‪w‬طئا‪ .‬لكن ‬ ‫التفك) النقدي‪.‬‬ ‫السل‪ ،g‬وكذلك توأمه‪:‬‬ ‫ ‬ ‫الوقت (ستعادة ا‪T‬نطق ‬ ‫( ‪A‬كن ‬ ‫التحد‪Z‬ت ا‪T‬ستقبلية‬ ‫ع‪$‬‬ ‫وتتغلب‬ ‫للب ية أن تتقدم‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬تعددة سوى من خ‪a‬ل تقبل الواقع ورفض الو´‪ .‬قد ( يكون‬ ‫هذا ً‬ ‫القص)‪ ،‬لكنه كذلك ا‪f‬ل الوحيد‪ .‬إذا كنا (‬ ‫مر[ا ع‪ $‬ا‪T‬دى‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ يد أن ى ا‪T‬شا‪ V t‬‬ ‫هيئ‪E‬ا ا‪f‬قيقية‪ ،‬ونفضل ا(من ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ر أن ‬ ‫الندم‪ ،‬فإنه من >‬ ‫‪ V‬الوضع نفسه‪ :‬الندم‪.‬‬ ‫ين< بنا ا(مر ‬ ‫ ‬ ‫التفك) النقدي‪ ،‬من ا‪T‬هم أن نستطيع أن‬ ‫لنستطيع إعادة‬ ‫ ‬ ‫التفك) النقدي وا(نتقاد‪ .‬عادة ما ي‪ g‬‬ ‫نفرق ‬ ‫ا‪f‬لط ‬ ‫ب‪S‬‬ ‫ب‪S‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا( ‬ ‫كب)‪.‬‬ ‫التفك) النقدي هو عدم النظر ل‪a‬مور‬ ‫ ‬ ‫مر ‪ -‬لكن هذا خطأ ‬ ‫من جانب واحد‪ ،‬والتأكد من ا‪f‬قائق طوال الوقت‪ .‬إنه‬ ‫البحث عن أخطاء ‬ ‫تفك) ‪ Z‬‬ ‫تطو طريقة‬ ‫‪ V‬طريقة ‬ ‫ح نستطيع ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أفضل‪ .‬أما ا(نتقاد ‪ý‬و ا‪f‬طوة ا(و سب من هذه العملية‪،‬‬ ‫وعادة ما يكون ً‬ ‫سلبيا ويظل كذلك دون ا(نتقال للخطوة التالية‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫التفك) النقدي ‪ý‬و يبدأ ً‬ ‫ا‪.q‬‬ ‫أما‬ ‫دا‪0‬ا >‪A‬وقف >‬ ‫ ‬ ‫إ[ > ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ً‬ ‫من ا‪T‬هم دا‪0‬ا أن نتحدى آراء ا( ‬ ‫خر وأن يتحدى‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التفك)‪ ،‬وهو ما ‬ ‫يع ‬ ‫من‬ ‫اء‪ý .Z‬ذا [فز ع‪ $‬ا‪T‬زيد‬ ‫ا(خرون آر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مش‪Á‬ه إ( إذا ‬ ‫ ‪º‬ور أف"ر ‬ ‫ركز‪ Z‬ع‪$‬‬ ‫أك) وأفضل‪ .‬ولن تصبح هذه‬ ‫ ‬ ‫أف"ر من هذه‪ ،‬إ( أن هذا النوع من الغرور ‪ً Z‬درا ما يكون‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫جزءا من التقدم‪ .‬لن يفوز أي ‬ ‫‪ V‬ا(وليمبياد إذا ‬ ‫‪ ±‬‬ ‫ر‪ Z‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬نافس‪ S‬‬ ‫‪ ³‬ما يدفع‬ ‫لتقد ‬ ‫يتحداه منافسوه‪ý ،‬ذه ا‪T‬نافسة [و ا(فضل ‬ ‫ ‬ ‫أفضل ما عند´‬ ‫التفك)‬ ‫والتحس‪ S‬من أنف‪Î‬م‪ .‬وهذا هو >‪Z‬لضبط دور‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والتحس‪ S‬من أنفسنا والعا من حولنا‪:‬‬ ‫‪ V‬التقدم‪،‬‬ ‫النقدي ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والتغ) [و ا(فضل‪.‬‬ ‫إجبار‪ Z‬ع‪ $‬اختبار قدراتنا‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أما أنصاف ا‪f‬قائق‪ ،‬أو ا(سوأ‪ ،‬ا‪f‬قائق الزائفة‪A ،‬نعنا من‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا([اه ‬ ‫‪ R‬‬ ‫ا‪R f‬‬ ‫نف ‪w‬ظوظا‬ ‫ا‪ .Ò‬أعد‬ ‫‪> V‬‬ ‫‪R‬التقدم‪b( ،‬ا توجه طاقاتنا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫(ن أحد‬ ‫القد‪A‬ة قد حرص ع‪ $‬تعليمنا‬ ‫‪V‬‬ ‫مدرس ‬ ‫أساتذ‪ q‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حقيقي‪S‬‬ ‫التفك) النقدي‪ .‬و‪c‬ن يتحدث عنه >[ماس وشغف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التفك) ر ‬ ‫حو(‪q‬‬ ‫أن كنت‬ ‫من‬ ‫النوع‬ ‫ذا‬ ‫‪b‬‬ ‫معجب‬ ‫إ ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫طوي ‪ ،‬‬ ‫لكن حققت بفض ‬ ‫نف بسببه أخوض ‪ >w‬اد(ت‬ ‫أجد‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و`‪qa‬‬ ‫فري^‬ ‫مع‬ ‫بكث) كنت (حققه بدونه‪.‬‬ ‫أك)‬ ‫ات‬ ‫ز‬ ‫ا‬ ‫إ[‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التفك) النقدي‪ ،‬ونشجع‬ ‫من أجل ا‪T‬ستقبل‪ ،‬علينا أن ‪A‬ارس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا( ‬ ‫خر ع‪ $‬استخدامه كذلك!‬ ‫خب) ‪ V‬‬ ‫اس)اتيجيات ومستقبل الغذاء والزراعة‬ ‫كريستوف‬ ‫ ‬ ‫بيليتي) هو ‬ ‫توف)‬ ‫عن‬ ‫ان‬ ‫ر‬ ‫منشو‬ ‫ن‬ ‫كتا‪Z‬‬ ‫و ‬ ‫‪.‬‬ ‫دو ‬ ‫بش¿‬ ‫يعمل‬ ‫من كندا‪.‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"خب)‬ ‫‪ V‬ظل النمو‬ ‫‪ V‬العا ‪ .‬ولديه مدونة تد‪ Æ‬‬ ‫الس"‪ q‬ا‪)T‬ايد ‬ ‫الغذاء ‬ ‫ ‬ ‫مستقبل الغذاء‪"The Food Futurist /‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫‪Advanced Feature Dryer‬‬

‫‪R‬‬ ‫النظر إ‪ õ‬ا(فق‬ ‫ﺗﻮم ﺑﻼﮐﺮ‪ ،‬اﻟﺪﻟﯿﻞ اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻠﻤﻄﺎﺣﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬

‫لقد حل ~ر مارس >‪Z‬لفعل‪ ،‬وقد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬هذه الف)ة‬ ‫‪c‬ن قطاع‬ ‫ا‪T‬طاحن ‬ ‫‪R‬‬ ‫ً‬ ‫وا(حداث ‬ ‫ا‪z‬تلفة‪.‬‬ ‫مليئا >‪Z‬لنشاط‬ ‫ ‬ ‫ويسعد‪ q‬كذلك ‪Y‬ا(ع‪a‬ن عن‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(فق القريب‬ ‫ ‬ ‫تغي)ات ‬ ‫تضمن‬ ‫‪T‬ستخد‪ Ì‬مواقعنا‬ ‫ ‬ ‫و‪[> q‬ربة ‬ ‫أك) إفادة وصديقة‬ ‫‪Y‬ا(لك) ‬ ‫ل ستخدم ‪ -‬وهو ما سوف أتطرق‬ ‫ً‬ ‫للحديث عنه مرة أخرى (حقا‪.‬‬ ‫ًإذا‪ ،‬ماذا حدث ‪~ V‬ر ف)ا ؟ ً‬ ‫حسنا‪ ،‬لقد عدت للتو من‬ ‫> ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬كييف‪ ،‬أوكرانيا‪.‬‬ ‫معرض‬ ‫تقنيات ا‪f‬بوب ‬ ‫‪c‬ن ا‪T‬عرض >[ ً‬ ‫احا ً‬ ‫كب) من ‬ ‫ ‬ ‫والعارض‪S‬‬ ‫ال ‪c‬ت‬ ‫كب)ا‪ ،‬عدد ‬ ‫ ‬ ‫و[ب أن‬ ‫ا‪T‬هتم‪ S‬بعرض ابت"ر ا‪b‬م وحلو‪°‬م التقنية ا‪ >f‬ديدة‪> .‬‬ ‫نذكر م‪E‬ا منصة ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة ع‪ $‬وجه ‬ ‫ال ‬ ‫ا‪f‬صوص‪ ،‬‬ ‫ح¶‬ ‫ ‬ ‫ ف‪E‬ا العديد من ·ث‪ $‬ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة‪ ،‬أ‪ Z‬من ‬ ‫و¦‬ ‫بي‪E‬م‪ ،‬لل) ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫>ل) يطانيا وتقنيات الطحن ‬ ‫ا‪f‬اصة >‪b‬ا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وا(ن إ نظرة ‪²‬يعة ع‪ $‬معرض ‪،GEAPS 2017‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وعد‪ Z‬أنه سيكون ‬ ‫ ‬ ‫أق‪ V g‬أول ‬ ‫ا‪f‬ا ‪ .‬كنا قد‬ ‫ال‪Î‬ر‬ ‫أ م‬ ‫الذي ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وأفضل من أي وقت م ‪ ،‬وقد ‪c‬ن كذلك >‪Z‬لفعل‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪a‬عب‪ S‬ا( ‬ ‫قدم ا‪T‬عرض فرصة للتواصل مع العديد من‬ ‫ساسي‪S‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬قطاع الطحن وا‪f‬بوب‪(Y Z> ،‬ضافة >‪Z‬لطبع ل علومات القيمة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال عر‪ý‬ا ا‪f‬ضور عن‬ ‫ال [يط بعمليات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القضا‪ Z‬ا‪f‬الية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫معا‪ >f‬ة و[ ‬ ‫كث)ا >[ضور ا‪T‬عرض‪،‬‬ ‫ز ا‪f‬بوب‪ .‬لقد استمتعنا ‬ ‫إضاف‪E‬ا دول أ`الك ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫عليك‬ ‫ا‪T‬عارض‬ ‫أحد‬ ‫وهو >‪Z‬لتأكيد‬ ‫‪>f‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 2018‬منذ ا(ن!‬ ‫ ‬ ‫ا(ن ‪Z‬لعودة إ ما [دثنا عن التغي)ات ‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬طور [ديث‬ ‫‪[ ،q‬ن ا(ن ‬ ‫موقعنا ‪Y‬ا(لك) ‬ ‫ ‬ ‫تواجد‪ Z‬ا‪f‬ا ع‪Y $‬ا( ن)نت‪ .‬حيث ‬ ‫تصم‪g‬‬ ‫ست‪ g‬إعادة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ذلك‪millingandgrain.com :‬‬ ‫‪ t‬مواقعنا‪A> ،‬ا ‬ ‫‪ ،internationalmilling.com‬و ‪ ،aquafeed.co.uk‬للحصول‬ ‫ع‪ $‬مظهر حديث وع¶ي‪ ،‬مظهر أبسط وأ~ل ل‪a‬ستخدام‪ .‬‬ ‫التصم‪ g‬ا‪ >f‬ديد قدرة ع‪ $‬الوصول إ ا‪T‬علومات‬ ‫سيعطيك‬ ‫ ‬ ‫صعبا ‬ ‫ال يدها بش¿ أبسط ‬ ‫التغي) ً‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ‫فعالية‪.‬‬ ‫وأك)‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التطو ات‬ ‫أن أعتقد ‪ً A‬اما أن هذه‬ ‫بعض ا(‬ ‫ ‬ ‫حيان‪ ،‬إ( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوقت ذاته نفس‬ ‫ستحسن من >[ربة ا‪T‬ستخدم‪ ،‬بي‪ u‬توفر ‬ ‫ ‬ ‫ال تتوق‪l‬ا من موقعنا‪.‬‬ ‫ا‪ >f‬ودة‬ ‫ا‪T‬رتفعة ‬ ‫ ‬ ‫ـ)ا‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫أ‪ Z‬متحمــس كثـ ً‬ ‫وأخـ ً‬ ‫ـ)ا للدليــل‪ý ،‬و ما زال يصبح أ ك) قوة >‪A‬رور‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪> V‬ف) ا ‬ ‫الوقــت‪c ² .‬ت جديــدة تنــ¬ إ ‬ ‫الدليل ‪~ t‬ر – ‬ ‫ ‬ ‫وحــده رحبنــا > [مــس ‪c ²‬ت جديدة‪ .‬و[افظ ع‪ $‬توجد قوي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(ســيوي‪[> ،‬عل دليلنا ً‬ ‫عا‪T‬يا >[ق‪ .‬إذا تكن‬ ‫‪ V‬الســوق‬ ‫ ‬ ‫فإن أنصحك بصدق أن ‬ ‫ ‬ ‫قــد‬ ‫تن¬ إ ‬ ‫انضممــت بعــد‪ ،‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫قا‪A‬ــة ‬ ‫ً‬ ‫‪V‬‬ ‫ا‬ ‫ـي‬ ‫ـ‬ ‫أساس‬ ‫عام‪a‬‬ ‫التواصل‬ ‫يعد‬ ‫دليلنا‪.‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ـوة‬ ‫ـ‬ ‫الصف‬ ‫‪c‬ت‬ ‫‪²‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫قطاعنــا؛ لــذا فــإن هذا الدليل هو ا(داة ا‪T‬ثاليــة لتتواصل ليس فقط مع‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬قطاع‬ ‫الــ ‪c‬ت ا(خرى ‬ ‫ ‬ ‫الطحــن وا‪f‬بوب‪ ،‬وإ‪A‬ا مع‬ ‫العم‪a‬ء ا‪ >f‬دد كذلك‪.‬‬ ‫‪@IntMD‬‬ ‫‪facebook.com/internationalmillingdirectory‬‬

‫‪AND GRAIN‬‬

‫‪The Complexity‬‬ ‫‪of Balancing‬‬ ‫‪Sanitary Drying‬‬ ‫‪and Efficiency‬‬

‫‪Has Now Been‬‬ ‫‪Mastered‬‬ ‫‪The Quick Clean Advanced Feature Dryer‬‬ ‫‪from Extru-Tech, Inc., with industry-leading‬‬ ‫‪fines handling, ease-of-cleaning access‬‬ ‫‪and other key engineered sanitation‬‬ ‫‪features, has elevated food safety to the‬‬ ‫‪next level. Put your process in compliance‬‬ ‫‪and well ahead of industry standards.‬‬ ‫‪Contact a dryer specialist today at‬‬ ‫‪785-284-2153 or visit us online at‬‬ ‫‪www.extru-techinc.com.‬‬

‫‪P.O. Box 8‬‬ ‫‪100 Airport Road‬‬ ‫‪Sabetha, KS 66534, USA‬‬ ‫‪Phone: 785-284-2153‬‬ ‫‪Fax: 785-284-3143‬‬ ‫‪extru-techinc@extru-techinc.com‬‬ ‫‪www.extru-techinc.com‬‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪31‬‬

Milling and Grain - ‫ ﻣﺎرس‬2017 | 30

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺷﺮاﮐﮥ ﺗﻘﻨﯿﮥ اﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﮥ ﺑﯿﻦ‬ ‫أوﮐﺮﯾﻢ وﮐﺎﻟﯿﺰﯾﺎ‬

‫أﻋﻠﻨﺖ‬

‫ﺷﺮﻛﺔ أوﻛﺮﯾﻢ )‪،(.Ocrim S.p.A‬‬ ‫اﻟﺸﺮﻛﺔ اﻹﯾﻄﺎﻟﯿﺔ اﻟﺘﺎرﯾﺨﯿﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻘﻮم‬ ‫ﺑﺒﻨﺎء ﻣﺼﺎﻧﻊ اﻟﻄﺤﻦ ﻓﻲ ﻛﻞ أﻧﺤﺎء‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬وﺷﺮﻛﺔ ﻛﺎﻟﯿﺰﯾﺎ )‪،(Kalizea‬‬ ‫اﻟﺘﺎﺑﻌﺔ ﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ‪ ،Vivescia‬ﻋﻦ اﻟﺘﻮﺻﻞ ﻟﺨﻄﻮة ھﺎﻣﺔ ﻓﻲ‬ ‫ﯾﻨﺎﯾﺮ‪.‬وﻗﺎم ﻓﯿﻨﺴﻨﺖ ﺟﺎﻛﻮت‪ ،‬اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬي ﻟﻜﺎﻟﯿﺰﯾﺎ‪ ،‬وﺟﯿﻮﻓﺎﻧﻲ‬ ‫ﻏﻮاﻟﺘﯿﺮي‪ ،‬ﻣﺪﯾﺮ ﻣﺸﺘﺮﯾﺎ ﻣﺠﻤﻮﻋﺎت ‪ Vivescia‬ﺑﺎﻟﺘﻮﻗﯿﻊ ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻋﻘﺪ ﺗﻮرﯾﺪ ﺧﻂ طﺤﻦ ﻣﺘﻜﺎﻣﻞ ﻹﻧﺘﺎج ﻓﺮﯾﻚ اﻟﺬرة‪ ،‬وذﻟﻚ ﻓﻲ ﻣﻘﺮ‬ ‫ﺷﺮﻛﺔ أوﻛﺮﯾﻢ‪.‬‬ ‫ﺗﻌﺪ ‪ Vivescia‬واﺣﺪة ﻣﻦ أھﻢ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺎت اﻟﺘﻌﺎوﻧﯿﺔ ﻓﻲ‬ ‫ﻣﺠﺎل اﻟﺰراﻋﺔ واﻹﻧﺘﺎج اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ .‬وﺗﻘﻮم اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ‬

‫ﺟﯿﻮﻓﺎﻧﻲ ﻏﻮاﻟﺘﯿﺮي‪ ،‬ﻣﺪﯾﺮ اﻟﻤﺸﺘﺮﯾﺎت ﺑﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ‪ ،Vivescia‬وأﻟﺒﺮﺗﻮ أﻧﺘﻮﻟﯿﻨﻲ‪ ،‬اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬي‬ ‫ﻷوﮐﺮﯾﻢ‪ ،‬وﻓﯿﻨﺴﻨﺖ ﺟﺎﮐﻮت‪ ،‬اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬي ﻟﮑﺎﻟﯿﺰﯾﺎ‬

‫ﺑﺈدارة ﺳﻠﺴﻠﺔ اﻟﺘﻮرﯾﺪ اﻟﻐﺬاﺋﻲ ﺑﺎﻟﻜﺎﻣﻞ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﻤﺰرﻋﺔ إﻟﻰ‬ ‫اﻟﻨﺎﻗﻼت‪ ،‬وﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﮭﻠﻚ ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ‪ ،‬وﺗﻘﻮم ﺑﺘﻠﺒﯿﺔ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت‬ ‫وﺗﻮﻗﻌﺎت ﻋﻤﻼﺋﮭﺎ ﻓﻲ اﺣﺘﺮام اﻟﻨﻈﺎم اﻟﺒﯿﺌﻲ‪.‬‬ ‫ﻓﻲ ﺳﻠﺴﻠﺔ اﻟﺘﻮرﯾﺪ‪ ،‬ﺗﻘﻮم ﻛﺎﻟﯿﺰﯾﺎ ﺑﺈدارة ﻋﻤﻠﯿﺔ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﻤﻮاد‬ ‫اﻟﺨﺎم )اﻟﺸﻌﯿﺮ(‪ .‬وﻗﺪ ﻋﺰزت اﻟﺸﺮﻛﺔ ﺗﻮاﺟﺪھﺎ ﻓﻲ اﻷﺳﻮاق‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ﺑﻔﻀﻞ طﻤﻮﺣﺎﺗﮭﺎ ﻓﻲ اﺑﺘﻜﺎر وﺗﻄﻮﯾﺮ ﻣﻜﻮﻧﺎت ﻣﺤﺪدة‬ ‫ﻣﻦ ﺧﻼل ﻧﻮع ﻣﻦ ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺸﻌﯿﺮ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام أﺣﺪث اﻟﺘﻘﻨﯿﺎت‪.‬‬ ‫ﻣﻘﺎرﺑﺔ ﻣﺴﺘﻘﺒﻠﯿﺔ وﺗﺠﺮﺑﺔ ﺗﺎرﯾﺨﯿﺔ‬ ‫ﻗﺎﻣﺖ ﻛﺎﻟﯿﺰﯾﺎ ﺑﺎﺧﺘﯿﺎر أوﻛﺮﯾﻢ ﻛﺸــﺮﯾﻚ ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻓﻲ ھﺬه‬ ‫اﻟﻤﻐﺎﻣــﺮة ﺑﻔﻀﻞ ﻣﻘﺎرﺑﺘﮭﺎ اﻟﻤﺴــﺘﻘﺒﻠﯿﺔ اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ واﻟﻤﺜﺒﺖ‬ ‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺘﮭــﺎ ﺣــﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ .‬ﻛﻤــﺎ ﻟﻌﺒﺖ ﺧﺒﺮة أوﻛﺮﯾﻢ اﻟﺘﺎرﯾﺨﯿﺔ دو ًرا‬ ‫ھﺎ ًﻣــﺎ ﻛﺬﻟــﻚ ﻓﻲ ھﺬا اﻻﺧﺘﯿــﺎر‪ .‬وھﻜﺬا‪ ،‬ﻓﻘﺪ أﻋﻄﻰ ﺧﯿﺎر اﻟﺠﻤﻊ‬ ‫ﺑﯿﻦ اﻻﺑﺘﻜﺎر واﻟﺘﺎرﯾﺦ اﻟﻨﺘﯿﺠﺔ اﻟﻤﻨﺎﺳــﺒﺔ‪ ،‬ﻣﺴــﺎﻋﺪًا ﻋﻠﻰ إطﻼق‬ ‫"ﺷــﺮاﻛﺔ ﺗﻘﻨﯿﺔ اﺳــﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ ﺑﯿﻦ أوﻛﺮﯾﻢ وﻛﺎﻟﯿﺰﯾﺎ"‪ ،‬ﺣﺴﺐ‬ ‫ﺗﻌﺒﯿﺮ ﻓﯿﻨﺴــﻨﺖ ﺟﺎﻛﻮت‪ .‬وﯾﻘﻮل ﺟﺎﻛﻮت ﻋﻦ أوﻛﺮﯾﻢ أﻧﮭﺎ‬ ‫"وﺳــﯿﻠﺔ ھﺎﻣﺔ ﻟﺘﻘﻮﯾﺔ ﻣﻮﻗﻊ ﻛﺎﻟﯿﺰﯾﺎ )وﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ‪Vivescia‬‬ ‫ﺑﺸــﻜﻞ ﻋﺎم( ﻓﻲ ﻗﻄﺎع اﻹﻧﺘﺎج اﻟﺰراﻋﻲ‪ ،‬ﺑﻔﻀﻞ ﺧﺒﺮاﺗﮭﺎ‬ ‫اﻟﺘﺎرﯾﺨﯿــﺔ وﺧﺒﺮﺗﮭﺎ ﻓﻲ ﻗﻄﺎع اﻟﻄﺤﻦ"‪.‬‬ ‫وﺑﺎﻟﺘﺄﻛﯿﺪ ﯾﻤﻜﻦ اﻋﺘﺒﺎر اﻻﺗﻔﺎﻗﯿﺔ ﺑﯿﻦ أوﻛﺮﯾﻢ وﻛﺎﻟﯿﺰﯾﺎ اﺗﻔﺎﻗﯿﺔ‬ ‫ﺗﺎرﯾﺨﯿﺔ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻤﺜﻞ ﻓﺮﺻﺔ ھﺎﻣﺔ ﻟﻠﺘﺠﺎرة اﻟﺪوﻟﯿﺔ‪ .‬وﯾﺆﻛﺪ‬ ‫أﻟﺒﺮﺗﻮ أﻧﺘﻮﻟﯿﻨﻲ‪ ،‬اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬي ﻷوﻛﺮﯾﻢ أﻧﮫ "ﯾﺸﺮﻓﮭﻢ‬ ‫اﻻﻧﻄﻼق ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﻐﺎﻣﺮة ﻣﻊ ﻛﺎﻟﯿﺰﯾﺎ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺳﯿﻜﻮن اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ‬ ‫ﺑﯿﻦ ﺟﺎﻧﺒﻲ اﻻﺗﻔﺎﻗﻲ ﻣﺆﺳﺴﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﻨﺰاھﺔ اﻟﻤﮭﻨﯿﺔ واﻟﻌﻼﻗﺎت‬ ‫اﻹﻧﺴﺎﻧﯿﺔ اﻟﻤﺒﻨﯿﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﺂزر اﻟﺼﺎدق واﻟﺘﻌﺎون اﻟﻤﺸﺘﺮك"‪.‬‬ ‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪27‬‬

Milling and Grain - ‫ ﻣﺎرس‬2017 | 26

HELLO TOMORROW Leonardo: the OMAS roller mill that is changing milling

Revolutionary. Unique. Extraordinary.

RESEARCH & DEVELOPMENT MADE IN ITALY

25 | ‫ ﻣﺎرس‬2017 - Milling and Grain

omasindustries.com

‫اﻟﺘﻘﻨﯿﺎت اﻟﺤﯿﻮﯾﺔ واﻟﺘﻘﺪم اﻟﻌﻠﻤﻲ اﻟﺮزاﻋﻲ‬ ‫ﮐﻠﯿﻔﻮرد ﺳﺒﯿﻨﺴﺮ‪...‬ﺳﻔﯿﺮ اﻟﻨﻮاﯾﺎ اﻟﺤﺴﻨﺔ‪ ،‬ﺑﻤﻨﻈﻤﺔ "ﻧﯿﺒﺎد"‪ ،‬ورﺋﯿﺲ ‪Milling4Life‬‬

‫الدبلوما ‪،‬‬ ‫`‪$‬‬ ‫ كجزء من ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مقاب ‬ ‫‪V‬‬ ‫ا‪T‬اضية‬ ‫م‬ ‫‪Z‬‬ ‫‪Â‬ت بقضاء ا( ‬ ‫ ‬ ‫كبار ع اء البيولوجيا ا‪f‬يوية من عدة‬ ‫بلدان ‪Z‬مية‪T ،‬عرفة آر ‪R‬ا‪b‬م وآما‪°‬م‬ ‫ ‪ >w V‬ال در ‬ ‫اس‪E‬م‪ .‬لقد ‪c‬نت‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫>[ربة ساحرة‪ ،‬ووصف التجربة >‪b Z‬ا‬ ‫حطمت ‪ t‬أف"ري ا‪T‬سبقة (‬ ‫ا‪T‬فص ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ح‪É‬ا!‬ ‫ا‪z‬اد‪Z‬ت‬ ‫يق)ب من إيفاء هذه‬ ‫عند مناقشة التقنيات ا‪T‬تعلقة >‪Z‬لطحن وا‪f‬بوب‪ ،‬فإن‬ ‫التطورات ‪ >w V‬ال العلوم ا‪f‬يوية تكتسب أ‪y‬ية عا‪T‬ية ‬ ‫م)ايدة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ تساعد ع‪ $‬إنتاج ا‪f‬بوب‪ ،‬أو أي ‪w‬اصيل معنية‪ ،‬يد‬ ‫ ‬ ‫من القيمة ‪Y‬ا(ضافية ل خلفات أو يسمو‪b‬ا ا(ن‪ ،‬ا‪T‬نتجات‬ ‫الثانوية أو ا‪T‬نتجات الفرعية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والغا‪Z‬ت(‬ ‫)الزراعة‬ ‫اء‬ ‫¶‬ ‫ا‪f‬‬ ‫‪c‬نــت التقنيــات ا‪f‬يوية‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ والتقنيــات ا‪f‬يويــة البيضاء )الصناعية(‪ ،‬‬ ‫‪ >w ³‬ا(ت >[ ‬ ‫و‪ ³‬تتعلق >‪Z‬ســتخدام ال"ئنات‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬هذه ا‪T‬قاب‪a‬ت‪ ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫نتا¦ ‪w‬ددة‪ .‬صنع ال د‪ ،‬صناعة‬ ‫والعمليــات ا‪f‬يــة للحصول عــ‪Ê $‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ـ > ‬ ‫تنت§ ‪¤‬ها‬ ‫والتخم)‪،‬‬ ‫ا‪f‬ز يئيــة‬ ‫ـ)‪ ،‬ا(ســتنبات >‪Z‬لتقنيات >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للتقنيــات ا‪f‬يويــة‪ ،‬بي‪ u‬يعتقد العامــة أ‪b‬ا تتعلق >‪Z‬لتعدي‪a‬ت‬ ‫ا‪f‬ينيــة لل"ئنات ا‪f‬ية‪.‬‬ ‫>‬ ‫ً‬ ‫انتبا‪ ³‬فع‪ a‬خ‪a‬ل تلك ا‪T‬قاب‪a‬ت يكن فقط‬ ‫ما لفت‬ ‫ ‬ ‫معدل التطور الع ا‪T‬تسارع ‪ V‬الدول النامية‪ ،‬ولكن ً‬ ‫أيضا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التجمع البارز ل واهب الع ية ا‪z‬لية‪ .‬ويصاحب ذلك الرغبة‬ ‫ ‬ ‫تدع‪ g‬‬ ‫ ‬ ‫اج‪ً u‬‬ ‫وتنمي‪E‬ا ‬ ‫عيا‪ .‬ويعد هذا ً‬ ‫مؤ‪²‬ا‬ ‫أوطا‪b‬م‬ ‫‪ V‬‬ ‫الشديدة للع اء ‬ ‫جيدا ً‬ ‫ً‬ ‫جدا ‬ ‫ل وعات ا‪T‬ستقبلية ا‪T‬دعومة من ‪،Milling4Life‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫نتا¦ ‪Ä> Z‬ة‪،‬‬ ‫ومن الوا‪ ¹‬أن ا‪T‬واهب ا‪z‬لية ا‪T‬طلوبة ل‪p‬ن ‪Ê‬‬ ‫موجودة ومستعدة للعمل‪ .‬وهو موقف ‪w‬تلف ‪ً A‬اما `ا ‪c‬ن عليه‬ ‫شا‪ ،Z‬حيث جرت العادة ع‪ $‬تصور‬ ‫الوضع عندما كنت ً>‬ ‫ ‬ ‫ا‪ T‬وعات ا‪T‬قامة ‪ V‬الدول النامية من ‬ ‫وإدارة ‬ ‫ا‪f‬ارج‪ ،‬و ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تبن‪E‬ا ً‬ ‫‪w‬ليا >‪Z‬لطريقة ا‪T‬أمو ‪ .‬وعادة ما ‪c‬نت‬ ‫ [دث أبدا أن ‬ ‫مثل هذه ‬ ‫يتجن‪E‬ا الس"ن ا‪z‬ليون‪،‬‬ ‫ا‪ T‬وعات استغ‪a‬لية‪،‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كوسي ل‪p‬ن‬ ‫كعما رخيصة أو‬ ‫الذ يعملون >‪b‬ذه ا‪T‬شاريع‬ ‫واستخدام أصول أجنبية >ع) البحار‪.‬‬ ‫جيدا لصناعات الطحن ‬ ‫مؤ‪²‬ا ً‬ ‫وتعد ‪ t‬هذه ‪Y‬ا( ‬ ‫م"‪Z‬ت ً‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫كب)ة من ا‪f‬بوب ا‪z‬لية‬ ‫الدول النامية‪ ،‬حيث توجد ‪ >w‬موعة ‬ ‫ا‪T‬تاحة للتنمية‪ .‬‬ ‫وح هذه اللحظة‪ ،‬تستفد هذه ا‪z‬اصيل بش¿‬ ‫مرض من التقدم‬ ‫الع ف‪ u‬يتعلق >‪(Z‬ستنبات‪TZ> ،‬قارنة‬ ‫ٍ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫>‪Z‬‬ ‫الصو‪ ،Z‬القمح أو ا(رز‪ .‬أن هناك‬ ‫فول‬ ‫مثل‬ ‫ا‪f‬الية‪،‬‬ ‫‪z‬اصيل‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ا‪T‬عا‪f‬ة ا‪T‬تعلقة >‪b‬ا‬ ‫‪ >w‬ا( ‪w‬تم‪ a‬لتنمية ا‪T‬نتجات الثانوية وتقنيات‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إم"‪b Z‬ا بش¿ ‪c‬مل‪.‬‬ ‫ال ي‪ g‬استكشاف‬ ‫‪°‬ذه ا‪f‬بوب ‬ ‫‪ 2017 | 24‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫وتطو ‬ ‫ا‪R f‬‬ ‫ما ا‪f‬ية‪،‬‬ ‫وتقي‪g‬‬ ‫تقوم العلوم ا‪f‬يوية ا‪f‬ديثة >‪Z‬ستكشاف‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ً‬ ‫‪ Y‬‬ ‫وا( ‪A‬ات‪ ،‬وا‪T‬واد الكيميائية ا(خرى من أجل مصلحتنا >­يعا‪.‬‬ ‫‪ ³‬حبوب ا‪T‬ناطق‬ ‫ا‪f‬‬ ‫وتعد حبوب >‬ ‫ودار‪ ،‬القمح والشوفان ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ V‬إنتاج ا‪ )> f‬الذي أستمتع به يوميا‪ ،‬أما‬ ‫ا‪T‬عتد ‪ ،‬وا‪T‬ستخدمة ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬صنع ا‪T‬عجنات )ا‪T‬كرونة(‪> ،‬و­ي‪l‬ا‬ ‫ا‪f‬بوب القاسية فتستخدم ‬ ‫ا(ست‪u‬رات الع ية وا‪T‬الية‪ .‬و‪ً ³‬‬ ‫تستفيد ً‬ ‫ ‬ ‫أيضا ‪¤‬ها‬ ‫يوميا من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورو‪ ،Z‬لكن ما‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫حبوب مناطق معتد ‪A‬كن زراع‪E‬ا ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫أن تدخل ا‪T‬ناطق ا‪T‬ناخية >‬ ‫وا‪f‬غرافية ا(خرى ا‪T‬وجودة ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫حبو‪ Z‬رئيسية أخرى ‪w‬تلفة‪.‬‬ ‫الدول النامية‪ ،‬ستجد أن هناك‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬التطورات ا‪T‬تعلقة >‪fZ‬بوب‪،‬‬ ‫>‬ ‫‪ V‬دور الع‪ U‬‬ ‫و‪Z‬لتوغل أك) ‬ ‫ا‪f‬ام يشمل ً‬ ‫ >[د أن اختيار ا‪T‬واد ‬ ‫أيضا آليات إنتاج ا‪z‬اصيل‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬هذه ا‪T‬نطقة‪ .‬وتبتعد >‬ ‫التو ات ا‪f‬ديثة‬ ‫والتطورات التقنية ‬ ‫عن ا‪T‬دخ‪a‬ت الصناعية مثل مبيدات ‬ ‫ا‪ f‬ات ومبيدات‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫الفطر‪Z‬ت وا(¯دة ا‪T‬طورة لتحدي‬ ‫ا(عشاب‪ ،‬ومبيدات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الطبيعة‪ .‬فنحن نتحرك ‬ ‫فأك) >[اه العمل مع الطبيعة‪ ،‬واستخدام‬ ‫أك)‬ ‫ ‬ ‫معا‪f‬تنا لل) بة‬ ‫تغي)‬ ‫>‬ ‫ا‪T‬تغ)‪ .‬ويعد ‬ ‫تقنيات و`ليات [ )م هذا التوجه ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫مثا( بسيطا ع‪ $‬هذا التوجه‪ ،‬حيث ت¶رت ال) بة بشدة ‬ ‫العديد من الدول ا‪T‬تقدمة مثل ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة‪ ،‬بسبب التعامل م‪l‬ا‬ ‫ ‬ ‫½ ومعقد‪Â .‬قدار ملعقة شاي‬ ‫‪9‬جرد وسط للنمو وليس كبيوم ‬ ‫من بة ية [توي ع‪ $‬عدد هائل من ال"ئنات ا‪f‬ية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬ال الزراعة‬ ‫تبدأ تقنيات عدم‬ ‫‪ V‬ا(نتشار ببطء ‬ ‫ا‪f‬رث ‬ ‫‪R‬‬ ‫العا‪ً ،Ð‬‬ ‫ ‬ ‫بدءا من ا(‬ ‫مريكت‪ S‬و‪A‬تد إ العديد من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬هذه ا‪T‬ناطق‪ ،‬التخلص من‬ ‫ا‪T‬ناطق حول العا ‪ .‬‬ ‫تقنيات ا‪f‬راثة وتقليب ال) بة‪ ،‬وال ح لل) بة >‪Z‬لبقاء سليمة وتشجيع‬ ‫البك)‪ Z‬والفطر‪Z‬ت ا‪T‬فيدة ‬ ‫‪ V‬ال) بة للحصول ع‪ $‬أفضل‬ ‫نشاط ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫­اية وتغذية و ة ل حصول‪ .‬ولتنفيذ ذلك بنجاح‪[ ،‬تاج لع‪ U‬ومعرفة‬ ‫ ‬ ‫ل‪a‬قتصاد‪Z‬ت الناشئة أن ‬ ‫تتم)‪.‬‬ ‫هائ ‪ ،‬ولكن هنا ‪A‬كن‬ ‫ ‬ ‫كب)ة من ا‪f‬بوب‬ ‫ ‪A‬كن ربط ذلك بتشجيع إنتاج ‪ >w‬موعة ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫وتطو ا(غذية وا‪T‬نتجات ا(خري‪ ،‬ستجد أن ذلك يد ‬ ‫ ‬ ‫صناعة الطحن النشطة بعدة أسواق وفرص‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬عــا تطــورت فيه العديد من الصناعات >‪Z‬لفعل بشــ¿‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫كبـ ـ)‪ ،‬فــإن الفرص التجار ية ا‪T‬ســتقبلية ‪A‬كن >‬ ‫إ[ادها ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مــ"ن مــا بـ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬ا‪f‬قيقة‪ ،‬أي ‬ ‫ـ‪ S‬ا‪f‬ائط وورق ا‪f‬ائط‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫تطو ‬ ‫ال ‪c‬نت تعد هامشــية‪ .‬يفتح تشــجيع ‬ ‫ا‪ >z‬ا(ت وا‪T‬ناطق ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ديدة ا‪T‬شــتقة‬ ‫ا‪f‬ديــدة وتقنيات‬ ‫معا‪Ef‬ا‪ ،‬وا‪T‬نتجات >‬ ‫>‬ ‫ا‪f‬بــوب >‬ ‫ ‬ ‫ م‪E‬ــا‪ ،‬مغــارة ع‪a‬ء الـ ‬ ‫و‪V‬‬ ‫ـد حقيقية من الفرص التجار ية‪ .‬‬ ‫نفس الوقت‪ ،‬يعزز من ا(خت‪a‬ف ا‪f‬يوي وا(ســتدامة‬ ‫عل‪E‬ما‪.‬‬ ‫الزراعيــة‪ ،‬و[افظ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫استغرق كوكبنا وقتا طوي‪ a‬لتنمية بتنا ونبا‪Z‬تنا – و‪A‬كن لصناعة‬ ‫تطو ها‪.‬‬ ‫الطحن ا(ستفادة من ‬

Investing in your grain care

FLAT BOTTOM SILOS

HOPPER SILOS

DELIVERY SILOS

FEED SILO

Symaga Silos. New corporate image In the last few years Symaga made a great effort investing in cutting-edge technology and in human resources. As a result, we are one of industrial silo leaders worldwide, and we are able to offer better full technical service, more global and tailored to each project. We have surpassed 6,000 projects, with more than 24 million of built m³ and presence in more than 120 countries.

Now, more than ever, Symaga is your reliable storage.

VIV ASIA

Visit us SIAM

15 - 17 Mar., 18 - 23 Apr., Bangkok, Thayland. Meknes, Morocco Stand: I2-E06 Stand: 99 2265

RICE PRO TECH 21 - 24 Apr., Lucknow, India

symaga.com • +34 91 726 43 04 • symaga@symaga.com

‫ﺗﻘﺮﻳﺮ راﻏﺎﻓﺎن‬ ‫‪R‬‬ ‫مستقبل آسيا‬ ‫الغذا‪ :q‬منظور جديد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬آسيا‬ ‫والغذاء‬ ‫اعة‬ ‫ر‬ ‫الز‬ ‫قطاع‬ ‫ع‪$‬‬ ‫تؤ ‬ ‫ا‪T‬سائل >‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يو‪-‬سياسية ‬ ‫ﺳﺎﻣﺒﺎﺛﮑﻮﻣﺎر‬ ‫)راﻏﺎ(( ﺒ ﻮ‬ ‫ن )ر‬ ‫ﮐﺘﺒﻪ رراﻏﺎﻓﺎن‬ ‫ﺒ‬

‫ً‬ ‫‪ R‬‬ ‫‪ q‬عام ‪ 2017‬حام‪ a‬معه مفاجآت >ك)ى من حيث‬ ‫ ‪ Z‬‬ ‫‪R‬‬ ‫التحو(ت ا(يديولوجية‪ .‬فقد أعلنت ‬ ‫دو حديثة ال‪l‬د ً‬ ‫نسبيا >‪Z‬لدخول‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ عا التجارة العا‪T‬ية‪ ،‬‬ ‫وال ظلت اقتصادا مغلقا لف)ة طوي ‪ ،‬د`ها‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ما ل زيد من العو‪T‬ة‪ .‬بي‪ u‬ع‪ $‬النقيض من ذلك‪،‬‬ ‫ ‬ ‫بدأت واحدة من >أ ز الدول العضوة وا‪T‬ؤسسة للعديد من ا‪T‬نظمات‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا([اه إ الدخال‪ ،‬ونبذ أف"ر التجارة‬ ‫‪> V‬‬ ‫العا‪T‬ية‪ ،‬متعددة ا(طراف‪ ،‬‬ ‫ا‪f‬رة ‬ ‫ا‪T‬ث) للدهشة بش¿‬ ‫وال)اجع عن العديد من ا(تفاقيات‪ .‬ومن ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫أك) هو م‪a‬حظة أن بعض من يشغلون أرفع ا‪T‬واقع السياسية ‬ ‫الب‪a‬د يتجاهلون ‪ً A‬اما وبش¿ صادمة هذه ا‪f‬قيقة البسيطة‪ :‬ي‪ g‬تصد ‪9‬ية ‬ ‫ر‬ ‫الز‬ ‫نتاج‬ ‫ا(‬ ‫من‬ ‫مة‬ ‫ ‬ ‫ا‪ Æ‬إ ‬ ‫‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حوا نصف الصادرات الزراعية من و(ية إلينوي تذهب‬ ‫ا‪f‬ارج‪ .‬ع‪ $‬سبيل ا‪T‬ثال‪ ،‬فإن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‪c‬نت تتفاوض ع‪ $‬اتفاقية ‪²‬اكة ا‪z‬يط ا‪°‬ادي )‪.(TPP‬‬ ‫إ الدول ‬ ‫سياسية ع‪ $‬العام‬ ‫يو‪-‬سياسية‬ ‫ا‪f‬يو‬ ‫القضا‪> Z‬‬ ‫ا‪>f‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لكن ع‪ $‬أي حال لندع ا(‪Y‬حصائيات التجارية ل‪a‬‬ ‫خصائي‪ ،S‬فأ‪ Z‬أود هنا أن أتطرق إ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال قد يكون ‪°‬ا ‪ Z‬ث)ات هامة ع‪ $‬قطاعات الطحن‬ ‫بعض‬ ‫ ‬ ‫القضا‪ Z‬ا‪ >f‬يو سياسية العامة ‬ ‫ ‬ ‫و[ارة السلع العا‪T‬ية‪.‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫الر من أن النظم الغذائية ‪­> V‬يع أ[اء آسيا تتجه [و ‬ ‫أك) >لل) ‬ ‫وت‪S‬‬ ‫ع‪$‬‬ ‫اس‪aE‬ك >‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ)ة ‪A‬ثل‬ ‫ا‪f‬يوا‪ ،q‬مدفوعة بنمو الدخول ع‪ $‬مدار العقود القلي ا‪T‬اضية‪ ،‬فإن التطورات السياسية ا( ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫كب)ة ل‪a‬تفاقيات التجارية القا‪A‬ة‪ .‬أو(‪ ،‬فإن ‪º‬ور نوع جديد من القيادات السياسية‬ ‫[ ‬ ‫د‪Z‬ت ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ V‬جنوب ‪²‬ق آسيا ‬ ‫يتم) >‬ ‫‪ V‬صورة ا‪T‬زيد من العوائق‬ ‫بتو ات قومية قد انعكس ‬ ‫ ‬ ‫وال ‪º‬رت ‪ V‬صورة ارتفاع ‪ V‬أسعار ‬ ‫لتجارة ا‪f‬بوب‪ ،‬‬ ‫ا‪T‬س‪E‬لك‪ .‬ومن >‬ ‫ا‪T‬ر أن يستمر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ح التغي) التا ‬ ‫ا(قل ‬ ‫‪ V‬القيادات‪.‬‬ ‫هذا التوجه ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪a‬ه‪u‬م أنه بي‪ u‬‬ ‫ا‪T‬ث) ‬ ‫ا([اه [و التجارة ا‪f‬رة‪ ،‬فإن > ود‬ ‫الغرب‬ ‫اجع‬ ‫ي)‬ ‫التقد‪ Ì‬عن >‬ ‫ومن ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سيوي‪ ،S‬تقود´ ‪ >w‬موعة دول > يكس ‪²‬يعة النمو‪.‬‬ ‫التعاون داد وضوحا‪ ،‬خاصة ب‪ S‬ا‪) >f‬ان ا( ‬ ‫‪ R‬‬ ‫تغ) اتفاقيات التجارة ا‪f‬رة ‬ ‫ب‪ S‬الدول‪ ،‬وإعاقة حركة التجارة ليس‬ ‫‪ V‬‬ ‫سيتسبب هذا ع‪ $‬ا( >ر ‬ ‫ ‬ ‫فقط ‪ V‬آسيا ‬ ‫ال تسا´ ‪ V‬التجارة ا‪f‬رة‪ .‬‬ ‫وإ‪A‬ا >‪Z‬لنسبة ‪T‬عظم الدول ‬ ‫ف^ ‬ ‫يش) اندماج‬ ‫الص‪ ،S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫`‪a‬ق‪ S‬من `القة السلع ‪y‬ا ‪ Chinatex‬و‪ COFCO‬إ نية ‪[ V‬فيض ‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬زون )إ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪Î‬ية الضخمة للحبوب مثل القمح وا(رز‪،‬‬ ‫حوا نصف القطن والذرة‬ ‫العا‪T‬ي‪ ،(S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك) من أن ‪A‬ك‪E‬م إشبا ا‪.‬‬ ‫وال بدت‬ ‫‪ V‬وقت ما >‬ ‫ ‬ ‫ل صدر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يو‪-‬سياسية‬ ‫سياسية‬ ‫ا‪f‬يو‬ ‫‪V‬‬ ‫ا‪T‬عاد >‬ ‫ا‪>f‬‬ ‫ ‬ ‫تغ)ات ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫>‪Y(Z‬ضافة إ ذلك‪ ،‬بدا أن واحدة من أ‪²‬ع دول جنوب ‪²‬ق آسيا ‪A‬وا وأك)ها س"‪ ،Z‬قد‬ ‫ً‬ ‫صوتت عند اختيارها ‬ ‫لو‪Z‬ت جديدة مثل ‪w‬اربة ا‪ >f‬ر‪A‬ة وا(ضطر >ا‪Z‬ت ‬ ‫ا(ج‪u‬عية بد(‬ ‫لقياد‪b‬ا لصا& وضع أو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ f‬ر‪A‬ة مرتبطان ويغذي‬ ‫و‪Z‬جاندا النمو ا(قتصادي‪ .‬من الوا‪ ¹‬أن الفقر و >‬ ‫من [فيض الفقر >و >‬ ‫ ‬ ‫تغ)ا ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬عاد ا‪ >f‬يو‪-‬سياسية ‬ ‫ب‪ S‬الغرب‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬الرؤية يعد ً ‬ ‫أحد‪y‬ا ا(خر‪ ،‬إ( أن هذا ‬ ‫كب)ا ‬ ‫التغ) ‬ ‫ ‬ ‫يع هذا ً ً‬ ‫ ‬ ‫ال ي‪ g‬إنفا‪ý‬ا ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حاليا‬ ‫ ‬ ‫تغي)ا مؤقتا ‬ ‫ )ا‪T‬صدر( وال ق )ا‪T‬ستقبل(‪ .‬وقد ‬ ‫‪ V‬أموال ا‪T‬ساعدات ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫مش) ‪Z‬ت واسعة النطاق وتوزيع الغذاء >‪Z‬سعار ‪w‬فضة ع‪ $‬القطاعات الضعيفة من ا‪ >z‬تمع‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ع‪ $‬أي حال‪ ،‬يبدو أن هناك ‬ ‫متنام ع‪ $‬التغذية والصحة العامة من > ة ا‪f‬كومات‬ ‫ك) ٍ‬ ‫ ‬ ‫مؤخرا ً‬ ‫ً‬ ‫ا(سيوية‪ ،‬فقد أصدرت ا‪°‬ند ً‬ ‫جديدا ‬ ‫لتعز ا‪T‬نتجات الغذائية‪ .‬ويس‪ Å‬القانون لت‪Á‬يف‬ ‫قانو‪Z‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال ‪c‬ت ‬ ‫ل غذ‪Z‬ت‪ ،‬مثل‬ ‫ب‪p‬ن جودة ا‪T‬نتجات من حيث ا‪f‬د ا( د‪ q‬وا(ق ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ي‪ g‬‬ ‫‪ V‬ا‪T‬نتجات مثل دقيق القمح‪ ،‬ا(رز‪ ،‬الزيوت‪ ،‬وا(لبان‪.‬‬ ‫تعز ها ‬ ‫الفيتامينات واليود‪ ،‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫راغافان )راغا( سامباثكومار هو أحد ‬ ‫‪ >w V‬ال الغذاء الزراعة‪ ،‬و‪A‬تلك ‪ً ý‬ما مت"م‪a‬‬ ‫ا‪)> f‬اء‬ ‫ ‬ ‫العامل‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫للجوانب السياسية‪ ،‬‬ ‫ا(ج‪u‬عية‪ ،‬ا(قتصادية‪ ،‬البيئية‪ ،‬والثقافية ا‪T‬ركبة لسلس القيمة الزراعية والغذائية‪A .‬تلك راغا‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫خ)ة ‪ 13‬عاما من العمل ‬ ‫ا الزراعة وا(غذية‪A> ،‬ا ‬ ‫‪ V‬العديد من القطاعات الفرعية ‬ ‫‪ >w V‬‬ ‫ذلك قطاعات السلع الزراعية‪ ،‬التجارة العا‪T‬ية‪ ،‬ا‪T‬دخ‪a‬ت الزراعية‪ ،‬التقنيات ا‪f‬يوية‪ ،‬والتغذية ا‪f‬يوانية‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬العديد من دول آسيا والباسيفيك‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017 | 22‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪ KSE‬ﻟﺘﻘﻨﯿﺎت‬ ‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ ﺗﺴﺘﺨﺪم‬ ‫ﻗﻄ ًﻌﺎ ﻣﻄﺒﻮﻋﮥ‬ ‫ﺑﺎﻟﻄﺎﺑﻌﺎت ﺛﻼﺛﯿﮥ‬ ‫اﻷﺑﻌﺎد‬ ‫تستخدم أنظمة ‪ Alfra‬للوزن‬ ‫وا‪ >f‬رعــات ً‬ ‫قطعا مطبوعة‬ ‫‪R‬‬ ‫ث‪a‬ثيــة ا(بعاد منذ ‪b‬اية ‪.2016‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬البداية اختيار هذه القطع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لكفاء‪b‬ا‪ ،‬‬ ‫تطو ‬ ‫مد ‬ ‫وي ح ميشيل ويليمز‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ي" ونيك كيف تطور القرار من‬ ‫هناك‪.‬‬

‫والتصم‪u‬ت جاهزة‪،‬‬ ‫"‪c‬نت الرسوم‬ ‫ ‬ ‫و‪c‬ن وقت إنتاج القط سيكون‬ ‫أق¶ ً‬ ‫ ‬ ‫كث)ا إذا ما ‪A‬ت‬ ‫طباع‪E‬ا بتقنية ‪3D‬‬ ‫‪R‬‬ ‫)ث‪a‬ثية ا(بعاد("‪.‬‬ ‫"‪(Y Z‬ضافة إ ذلك‪ ،‬تعد‬ ‫وي ــل‪> ،‬‬ ‫ت"ليــف القطع ا‪T‬طبوعة >‪Z‬لطابعات‬ ‫‪R‬‬ ‫ث‪a‬ثية ا(بعاد تنافســية مقارنة >‪Z‬لطرق‬ ‫ ‬ ‫التقليديــة ‪Y‬ل‪a‬نتــاج‪[ .‬ن نوفر العديد‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫ت¬ ‪ t‬م‪E‬ا‬ ‫مــن ا‪T‬ا كينــات‪ ،‬‬ ‫خصائــص فر يدة‪ .‬‬ ‫ويع هذا أن‬ ‫تتغ) ل¿ ‬ ‫آ ‪ .‬ومن‬ ‫القطعــة نف‪Î‬ــا قد ‬ ‫‪R‬‬ ‫خ‪a‬ل اســتخدام الطباعة ث‪a‬ثية ا(بعاد‪،‬‬ ‫كب)ة‪ .‬ويســمح هذا‬ ‫ ‪A‬كننــا إنتاج القطع >‪A‬رونة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(جزاء بشــ¿ أفضل وأ‪²‬ع ‬ ‫و‪V‬‬ ‫بتطو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وقت أق¶‪".‬‬ ‫ومع قاعة ال) كيبات ا‪ >f‬ديدة‪،‬‬ ‫و‪Z‬ستخدام تقنيات مبتكرة مثل الطباعة‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ث‪a‬ثية ا(بعاد‪ ،‬تواصل ‪ KSE‬ا(ست‪u‬ر ‬ ‫ا‪T‬ستقبل لتلبية احتياجات ‪R‬‬ ‫`‪ba‬ا‪.‬‬

Agra Middle East, Dubai Stand 2H28, Hall 21, 10 - 12th Apr

Preservation is key

www.bentallrowlands.com

E: info@bentallrowlands.co.uk

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﻣﻨﺸﺄة ﺟﺪﯾﺪة ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ ﻋﻤﻠﯿﮥ اﻟﻤﺰج‬

‫سيد ‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫سانتا‪ Z‬ب)دومو منشأة جديدة لتجارب ا‪T‬زج ب كة‬ ‫د‪ .‬جوزيه ‪c‬رميلو‬ ‫ ‬ ‫معا‪f‬ة ا‪T‬ساحيق‪c .‬ن د‪ .‬جوزيه قد ان¬ ‬ ‫‪> V‬‬ ‫‪ British Rema‬ا‪T‬تخصصة ‬ ‫ ‬ ‫معا‪f‬ة ا‪T‬واد الصلبة السائبة‪ ،‬جامعة‬ ‫لتقنيات‬ ‫لل كة من مركز وولفسون‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫عا‪f‬ة ا‪T‬واد السائبة‪.‬‬ ‫‪ V‬ا‪ >z‬ا(ت ا‪T‬تعلقة >‪> A‬‬ ‫جرينيتش‪ ،‬وا‪T‬عروفة دوليا >[ >)ا‪b‬ا ‬ ‫ ‬ ‫بتطو > وتوكو(ت اختبارية لتوقع و[ ‬ ‫س‪` S‬لية‬ ‫ا‪f‬ديدة لـ‪British Rema‬‬ ‫ستسمح ا‪T‬نشأة >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بتطو م‪É‬وم أفضل عن‬ ‫مزج ا‪T‬ساحيق وا(ختبارات ا‪T‬تعلقة‬ ‫بتطو تقنيات ا‪T‬زج‪ .‬وستقوم ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬تغ)ات ا‪T‬تعلقة بعملية خلط ا‪T‬ساحيق‪ ،‬وا‪T‬ساعدة ‬ ‫ا(نواع ‬ ‫ا‪z‬تلفة من‬ ‫‪ V‬اختبار ‪ Z‬ث)ات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والتصم‪ .g‬ستسمح >‪A‬قارنة مقومات تقنيات ا‪T‬زج‬ ‫ة‬ ‫ا‪T‬عا‪f‬‬ ‫معاي)‬ ‫إ ‬ ‫ضافة‬ ‫(‬ ‫‪Z‬‬ ‫ا‪T‬زج‪،‬‬ ‫زة‬ ‫>أ ‬ ‫‪Y‬‬ ‫>‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ص‪ $‬للحصول ع‪ $‬منتج متجانس‬ ‫>‬ ‫ا‪f‬ديدة >‪Z‬لتقنيات ا‪f‬الية‪ ،‬وإعادة [ ‬ ‫ض) اا‪T‬سحوق ا( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪f British Rema e‬لول ا‪T‬زج ا‪T‬ناسبة لعملهم‪.‬‬ ‫عند ا‪f‬اجة‪ .‬سيسا´ ‪ V‬اختيار مس‪E‬‬ ‫خــ)ات ومعرفــة د‪ .‬ب)دومــو ‪ V‬ــال ا‪T‬زج تشــمل حصو ع‪ $‬درجــة الدكتوراه ‬ ‫تطو ‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‪>w‬‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـ‪ S‬تدفق ا‪T‬ســاحيق ‬ ‫> وتوكــول اختبــار لتوقع و[سـ ‬ ‫ا‪z‬لوطة >‪Z‬ســتخدام ‪A‬اذج لقياس‬ ‫ ‬ ‫ـو ا‪T‬نتجات ‪ >w V‬ال ا‪T‬زج ‬ ‫وا‪f‬لط‬ ‫>‬ ‫‪ V‬الكتــل الصلبــة‪` .‬ــل ‪9‬هنــدس لتطـ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬سـ ـ‪u‬ت ‬ ‫ ‬ ‫ُ‬ ‫ ‬ ‫معا‪f‬ة ا‪T‬ســاحيق >‪A‬ركز‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫ـ ومعــدات ا‪f‬لط‪ ،‬وكباحث ‬ ‫مــع مصنــع البوليمــر ا‪f‬بيـ > ‬ ‫تقنيــات التصنيــع ‪ V‬كوفنـ ـ)ي‪ .‬و`ــل هناك ع‪ $‬‬ ‫م وعــات تتعلق بصناعة‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(بعاد(‪ ،‬وهو تطبيــق رئي ‪ ²‬يع النمو ‬ ‫‪V‬‬ ‫ـة‬ ‫ـ‬ ‫ث‪a‬ثي‬ ‫ـة‬ ‫ـ‬ ‫لطباع‬ ‫)‪Z‬‬ ‫ـ‪a‬ف‬ ‫إضافــات ا(عـ‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ‪a‬طات ‪.British Rema‬‬ ‫ ‬ ‫>‪(Y Z‬ضافة إ أسه ‪T‬نشأة اختبارات ا‪af‬طات‪ ،‬سيعمل د‪ .‬ب)دومو ع‪ $‬العديد من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أقسام تصنيع‬ ‫جوانب ا‪ T‬وعات ا‪°‬ندسية ا‪f‬اصة >‪A‬شاريع الطحن والتصنيف ‬ ‫معا‪f‬ة العقود‪.‬‬ ‫معدات ‪ ،British Rema‬وكذلك ق ‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫و‪ ³‬مزود‬ ‫وتصغ) وتصنيف‬ ‫‪ V‬خلط وطحن‬ ‫ ‬ ‫‪ British Rema‬متخصصة ‬ ‫ا‪T‬ساحيق‪ ،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫و‪Z‬ت‪ ،‬ا(غذية‪ ،‬ا‪T‬ساحيق‬ ‫معا‪f‬ة ا‪T‬ساحيق وخدمات‬ ‫رئي ‪T‬عدات‬ ‫>‬ ‫>‬ ‫الك‪ u‬‬ ‫معا‪f‬ة ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬عدنية‪ ،‬وا(دوية والصناعات الب‪a‬ستيكية‪.‬‬

‫‪ 2017 | 20‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ﻋﺮض ﺟﻬﺎز ﻓﺮز ﺿﻮﺋﯽ‬ ‫ﻓﯽ ﺟﻨﻮب ﺷﺮق آﺳﯿﺎ‬ ‫ ‪²‬كة ‪Satake‬‬ ‫س‬ ‫بعرض منتجها‬ ‫ا‪f‬ديد‪Pikasen Alpha Plus ،‬‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(و ‬ ‫‪ V‬معرض‬ ‫ل رة‬ ‫ ‬ ‫وا‪T‬قا‪ ³‬الفلبينية‪،‬‬ ‫ا‪T‬طا ‬ ‫ ‬ ‫الدو ل نتجات‬ ‫وا‪T‬عرض‬ ‫ ‬ ‫الب‪a‬ستيكية‪ ،‬ب‪a‬ستيك فيتنام‪.‬‬ ‫ع‪ $‬مدار عدة عقود‪،‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫استطاعت ‪Z Satake‬سيس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ع‪a‬م‪E‬ا التجارية البارزة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ا(سواق الفلبينية والفيتنامية ‬ ‫‪ >w‬ال >أ زة ومعدات طحن‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬عا‪f‬ة‬ ‫ا(رز والدقيق‪ ،‬ومصانع‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬اصة >‪b‬م‪.‬‬ ‫و‪(Y Z‬ضافة إ ذلك‪ ،‬وبفضل‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ إ ‪R‬سياس‪E‬ا التسويقية للتوسع ‬ ‫>[ ‬ ‫ار‪b‬ا ( ك) من ا‪f‬بوب‪،‬‬ ‫ً‬ ‫ ‪A‬كنت أيضا من ‬ ‫تعز > ود‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬صناعة حبوب‬ ‫ا‪T‬بيعات ‬ ‫ ال‪É‬وة‪ ،‬ال"جو وحبوب الفلفل‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬فيتنام‪(Y Z> ،‬ضافة لصناعات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الفول‬ ‫السودا‪ ،q‬السم وجوز ا‪°‬ند‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫فف‬ ‫الفلب‪.S‬‬ ‫ا‪>z‬‬ ‫ ‬

‫تقوم‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫ﺟﻬﺎز ﻣﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺪﻗﯿﻖ ﻣﻦ ‪Whitmore and Binyon‬‬

‫اﻟﺴﯿﺪ و‪ .‬ن‪ .‬وﯾﺘﻤﻮر‬

‫اﻟﺴﯿﺪ ﺟﻮرج ﺑﯿﻨﯿﻮن‬

‫أ‪Ä‬ار الطحن واحدة‬ ‫أ‪Ä‬ار الطحن‪c .‬نت >‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ي‪g‬‬ ‫و‪c‬ن‬ ‫كة‪،‬‬ ‫ال ‬ ‫ات‬ ‫ر‬ ‫صاد‬ ‫أ´‬ ‫من‬ ‫تصد ها‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫إ العديد من الدول وصو( إ جنوب‬ ‫أفريقيا‪ ،‬حيث بيع تسعة من هذه ا‪T‬طاحن‬ ‫إ نفس العميل ‪R‬‬ ‫الدا ‬ ‫لل كة‪.‬‬ ‫‪c‬ن مسبك ‬ ‫ال كة يعمل >­يع أنواع‬ ‫وال) ‬ ‫أ‪Ä‬ار الطحن‪،‬‬ ‫و ال‪a‬زمة لتصنيع >‬ ‫النحاس >‬ ‫وغ)ها‪ .‬‬ ‫والتنقية‪،‬‬ ‫ا‪T‬ركزي‬ ‫الطرد‬ ‫وأجزاء >أ زة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬مؤخرة الورشة‬ ‫‪c‬ن هناك ‪w‬زن أدوات ‬ ‫> >[وار مكتب رئيس العمال‪ .‬أما > >[وار ا‪T‬سبك‬ ‫ف"نت تقع ورش تصنيع ا‪T‬نقيات و >أ زة الطرد‬ ‫ا‪T‬ركزي‪ ،‬وماكينات شفط القمح‪ .‬‬ ‫وخل‪É‬ا ‪c‬ن‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪w‬زن ا(خشاب‪ ،‬الذي احتوى ع‪$‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪w V‬تلف مراحل‬ ‫العديد من أنواع ا(خشاب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أ‪¥‬ار التفاح‬ ‫‪ V‬ذلك أخشاب >‬ ‫ا‪T‬عا‪ >f‬ة‪A> ،‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وال د ا‪T‬ستخدمة ‪ V‬تصنيع ال)وس‪ .‬و ً‬ ‫ ‬ ‫أخ)ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‪c‬ن ي‪ g‬ف‪E‬ا‬ ‫‪c‬نت هناك ورشة الدهان‪ ،‬‬ ‫ً‬ ‫استعدادا ‬ ‫لدها‪b‬ا‬ ‫تنظيف ‪w‬تلف ا‪T‬اكينات بعناية‬ ‫وإرسا‪°‬ا إ العم‪a‬ء‪.‬‬ ‫العامل‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫عدد‬ ‫وصل‬ ‫>[لول عام ‪،1885‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫م"تب ‬ ‫ال كة إ ‪ .200‬وقامت ال كة‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬عارض ا‪T‬عتادة‪ ،‬حيث ‪c‬نت‬ ‫عرو?ا ‬ ‫توصف >‪ Z‬‬ ‫(ع‪u‬دية والكفاءة‪ .‬حازت ع‪$‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬معرض عام ‪ ،1862‬لفضل ا(حزمة‬ ‫ميدالية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الناق ا(صة >‪b‬ا‪ ،‬‬ ‫‪V‬‬ ‫وال تقوم بتوزيع الدقيق ‬ ‫ ‬ ‫أ‪Ä‬ار الطحن‪.‬‬ ‫‪c‬مل ‪w‬يط >‬ ‫الدور‪Z‬ت‪[ ،‬توي كتالوج أرشيف‬ ‫>‪Y(Z‬ضافة إ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬طاحن )‪(catalogue.millsarchive.org‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ع‪ $‬العديد من الصور ا(رشيفية ل‪Z a‬م ا(و ‬ ‫ ‬ ‫لل كة‪ ،‬م‪E‬ا ع‪ $‬سبيل ا‪T‬ثال الصور الر¯ية ‪ >z‬موعات‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أرشيف‬ ‫العامل‪ .S‬ونظرا (تساع مقتنياتنا ‬ ‫و‪ Z‬‬ ‫افيا ‬ ‫ا‪T‬طاحن جغر ً‬ ‫ر[ ًيا‪ ،‬ف‪ a‬‬ ‫يسع سوى‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬معرفة ا‪T‬زيد‪ > ،‬جاء‬ ‫عرض أمث ؛ إذا رغبت ‬ ‫مراسلتنا ع‪.mills@millsarchive.org $‬‬

‫‪ȄȂȇȅǪǮ ǪȃǦDZǶȄǭ ǪȃȅǪȁȃǭ‬‬

‫‪ȆȇȃȅdzǪ‬‬

‫‪www.vav.nl contact@vav.nl +31(0)71-4023701‬‬

‫‪&RQYH\RU &RPSRQHQWV DQG 6ROXWLRQV‬‬ ‫‪ȄȂȇȅǪǮ ȇDZȃȇȃ ȃȃǦDZǶȄǭ ǪȃȅǪȁȃǭ‬‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪19‬‬

‫اﻟﻔﻨﻮن ﻓﯽ اﻷرﺷﯿﻒ‬

‫ﺗﺪﻋﻢ ﻣﺠﻠﮥ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬ ‫أﻫﺪاف وﻏﺎﯾﺎت ﺻﻨﺪوق أرﺷﯿﻒ‬ ‫إﻧﺠﻠﺘﺮا‪.‬‬ ‫اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‪ ،‬ﻓﯽ رﯾﺪﯾﻨﺞ‪ ،‬إﻧﺠﻠﺘﺮا‬ ‫ﺣﯿﺚ ﯾﻘﻮم اﻟﺼﻨﺪوق ﺑﺤﻔﻆ‬ ‫ﺗﺎرﯾﺦ اﻟﻄﺤﻦ‪ ،‬ﺣﯿﺜﻤﺎ ﮐﺎن‪.‬‬ ‫ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 100‬ﻋﺎم‪ ،‬ﮐﺎﻧﺖ‬ ‫ﺗﻘﻨﯿﺎت اﻟﻄﺤﻦ ﺗﻨﺘﺸﺮ ﻋﺎﻟﻤﯿًﺎ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﮥ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺠﻼت‬ ‫اﻟﺘﯽ ﺗﺨﺪم‪ ،‬أو ﺧﺪﻣﺖ ﺻﻨﺎﻋﺘﻨﺎ‪،‬‬ ‫ﻣﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ واﻷﻏﺬﯾﮥ ﻟﻸﻋﻼف‬ ‫وﻣﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺒﺬور اﻟﺰﯾﺘﯿﮥ واﻵن‬ ‫أﻋﻼف اﻷﺳﻤﺎك‪.‬‬ ‫أﺣﺪث اﻹﺳﻬﺎﻣﺎت ﻓﯽ ﻣﺠﻤﻮﻋﮥ‬ ‫اﻟﺼﻨﺪوق ﻫﯽ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﮥ‬ ‫اﻟﮑﺎﻣﻠﮥ ﻟﻨﺴﺦ اﻟﻘﺮن اﻟﻤﺎﺿﯽ‬ ‫ﻣﻦ ﻣﺠﻠﮥ "ﻧﻮرث وﯾﺴﺘﺮن ﻣﯿﻠﺮ ‪-‬‬ ‫‪"North-Western Miller‬‬ ‫ﻣﻦ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة‪ ،‬واﻟﺘﯽ ﺗﻢ‬ ‫اﻟﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ ﻃﺒﺎﻋﺘﻬﺎ‪.‬‬ ‫وﻧﻔﺨﺮ ﺑﺄن ﻧﻘﺪم ﻫﻨﺎ رﺳﻮم‬ ‫اﻟﻐﻼف اﻷﻣﺎﻣﯽ ﻟﻬﺬه اﻟﻤﻄﺒﻮﻋﮥ‬ ‫اﻟﻘﯿﻤﮥ ﻫﻨﺎ‪ ،‬ﮐﺘﺬﮐﯿﺮ ﻣﺮﺋﯽ‬ ‫ﺑﺄﻫﻤﯿﮥ اﻹﺳﻬﺎﻣﺎت اﻟﺘﯽ ﻗﺪﻣﺘﻬﺎ‬ ‫اﻟﺪورﯾﺎت اﻟﻘﺪﯾﻤﮥ ﻟﺼﻨﺎﻋﺘﻨﺎ‪.‬‬

‫ﺷﺮﯾﮑﮏ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ‬

‫ﻧﺤﻦ ﻣﺆﺳﺴﮥ ﺧﯿﺮﯾﮥ ﺗﻌﻨﯽ ﺑﺤﻔﻆ اﻟﺼﻮر واﻟﻤﺴﺘﻨﺪات‬ ‫اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﮥ ﺑﺎﻟﻄﺤﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬وﻧﻘﻮم ﺑﺈﺗﺎﺣﺘﻬﺎ‬ ‫ﻣﺠﺎﻧ ًﺎ ﻟﻼﻃﻼع‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺤﺘﻔﻆ ﺑﺄﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 2‬ﻣﻠﯿﻮن‬ ‫ﺳﺠﻞ‪ .‬وﻧﻬﺪف ﻟﺘﻐﻄﯿﮥ ﺗﺎرﯾﺦ اﻟﻄﺤﻦ ﺑﺄﮐﻤﻠﻪ‪ ،‬ﻣﻦ‬ ‫ﺑﺪاﯾﺎﺗﻪ اﻟﻘﺪﯾﻤﮥ وﺣﺘﻰ ﯾﻮﻣﻨﺎ ﻫﺬا‪.‬‬ ‫اﮐﺘﺸﻒ ﻣﺎ ﻧﻤﺘﻠﮑﻪ وﮐﯿﻒ ﯾﻤﮑﻨﮏ ﻣﺴﺎﻋﺪﺗﻨﺎ‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﻨﻤﻮ‬

‫‪millsarchive.org‬‬ ‫ﺻﻨﺪوق أرﺷﯿﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‬ ‫ﺟﻤﻌﯿﮥ ﺧﯿﺮﯾﮥ ﻣﺴﺠﻠﮥ ﺑﺮﻗﻢ ‪1155828‬‬

‫ﻫﯿﮑﻞ ﺣﺠﺮ اﻟﻄﺤﻦ وﺻﻨﺪوﻗﻪ اﻟﻤﺤﮑﻢ اﻟﺬي ﺣﺼﻠﺖ اﻟﺸﺮﮐﮥ ﻋﻠﻰ ﺑﺮاءة اﺧﺘﺮاﻋﻪ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال [صصوا ف‪E‬ا‪.‬‬ ‫استطاعوا توريد‬ ‫مطاح‪E‬م ا‪f‬جرية‪ ،‬‬ ‫وغ)ها من ا‪T‬اكينات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ينا ‪ ،1871‬تعاقد السيد سيث ‪Z‬يلور مع ال كة ل)كيب ماكينات‬ ‫‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مطحنة الدقيق ‬ ‫ا‪f‬اصة به ‪ V‬‬ ‫وو لو > يدج‪ ،‬‬ ‫وال ‪c‬نت ستتطلب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ً 30‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ V‬عام ‪ 1874‬تعاقد م‪l‬م السيد بي) مامفورد‬ ‫زوجا من >‬ ‫أ‪Ä‬ار الطحن‪ .‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫أ‪Ä‬ار‬ ‫من مطحنة دقيق ‪ Vauxhaul‬لطلبية ث من ‪ 24‬زوجا من >‬ ‫الطحن‪ .‬عاد السيد ‪Z‬يلور ليطلب طلبية جديدة من ‬ ‫ال كة عام ‪1890‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬مطاحن ‪Saviour's Mills‬‬ ‫ل)كيب ‪ 20‬زوجا من أجار الطحن ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الناق ‬ ‫أ‪Ä‬ار >‪(Z‬حزمة‬ ‫‪ t V‬هذه ا‪T‬طاحن‪ ،‬كيب >‬ ‫‪ V‬دو يد‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال حصلت ‬ ‫ ‬ ‫ال كة ع‪ > $‬اءة اخ)ا ا‪ .‬استعانت العديد من‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬طاحن ا(خرى >‪A‬اكينات من ‪،Whitmore & Binyon‬‬ ‫مار‪Z‬ج من كيملسفورد‪ ،‬ا(‪Y‬خوة > يس‬ ‫ع‪ $‬سبيل ا‪T‬ثال‪ :‬السادة ‬ ‫من مطاحن ‪ ،City Flour Mills Lincoln‬مطاحن‬ ‫‪ ،Town Mills Melksham Wiltshire‬ومطاحن السيد ‬ ‫جو‪Z Z‬ن‬ ‫ ‬ ‫‪> V‬أ ‬ ‫د ‪.‬‬ ‫ميس ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫لي ‬ ‫الع ‬ ‫‪w V‬زن‬ ‫ من‬ ‫ديسم) ‪ ،1880‬اندلع حريق ‬ ‫>‬ ‫كب) ‬ ‫ ‬ ‫خسا بلغت ‬ ‫ ‪ V‬مؤخرة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ت"لي‪É‬ا ‪ 2000‬جنيه‬ ‫ال كة‪ .‬سبب هذا ا‪f‬ريق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إس) ‬ ‫دو(ر‬ ‫‪2491‬‬ ‫)حوا ‬ ‫لي ‬ ‫أمري‪(Y Z> ،(e‬ضافة إ خسارة العديد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من الورش ‬ ‫وا‪z‬ازن‪ .‬استمر ا‪f‬ريق لست ساعات‪ ،‬و‪c‬ن ليدمر‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ال توفرت من ب) `يق ( ينضب ‬ ‫ال كة >‪9 Z‬لها لو( ا‪T‬ياه ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ال كة بفضل مساعدة ال ‪c‬ت والورش‬ ‫تلك البقعة‪ .‬استمر العمل ‬ ‫ا‪z‬لية للسيد ويتمور ليستطيع ا(ستمرار ‬ ‫‪ V‬العمل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫تقر ‪" >w‬الطحان" عام ‪ 1885‬وجود م"تب ‬ ‫ال كة ع‪ A $‬‬ ‫‪S‬‬ ‫ويذكر ‬ ‫ا‪T‬دخل الرئي ‪ ،‬بي‪ u‬يقع ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬د ع‪ $‬اليسار > >[وار ا‪T‬سبك‪ ،‬حيث‬ ‫ل‬ ‫م)‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪c‬نت ا‪T‬واد ‬ ‫ا‪f‬ام تدخل مراحل ‪Y‬ا(عداد‪ ،‬‬ ‫‪Z‬دخال ا‪f‬ديد إ القباب‬ ‫ال تبدأ > ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫>‪Z‬لطريقة ا‪T‬عتادة‪ .‬ي‪ g‬ا‪f‬فاظ ع‪ $‬ا‪f‬رارة >‪Z‬ستخدام مروحة `‪a‬قة خارج البناية‪ ،‬تتصل‬ ‫ ‬ ‫لقبت‪ S‬من خ‪a‬ل ‬ ‫>‪ Z‬‬ ‫وص معدنية ‪A‬ر [ت ورشة القياس‪ .‬ت‬ ‫ ‬ ‫الورش ماكينة صب عبقرية تستخدم لصناعة القوالب ‬ ‫ا‪f‬اصة >‪Z‬ل)وس‬ ‫ ‬ ‫ال‪a‬زم‪ S‬لعمل قوالب‬ ‫والعج‪a‬ت ا‪T‬سننة ا‪T‬شطوفة وا‪T‬دببة‪ ،‬يوفر الوقت وا‪ >f‬هد‬ ‫ ‬ ‫جديدة ل¿ >‪ . 2‬بعد ا‪T‬سبك‪c ،‬ن العمل ينتقل إ ورشة‬ ‫التبط‪.S‬‬ ‫ ‬ ‫م‪$‬ء >‪z Z‬ارط‪،‬‬ ‫أما ورشة القوالب ف"نت عبارة عن مب واسع ومرتفع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ووصف‪E‬ا ا‪ >z‬كغابة من‬ ‫وأدوات ا‪f‬فر والتسوية والتشكيل وا‪T‬ثاقب‪ ،‬إ&‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ال)وس والعج‪a‬ت ا‪T‬سننة من ‪c‬فة ا( >‪Ä‬ام ح قطر يبلغ ستة أقدام‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫أ‪Ä‬ار الطحن وصفوف ( ‪b‬ائية من أ‪A‬اط‬ ‫و‪Z‬ش"ل متعدد من >‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وغ)ها من‬ ‫تدو و كيب أجزاء ا‪T‬طاحن الدوارة ‬ ‫ا(سنان‪ .‬وهنا ‪c‬ن ي‪ g‬‬ ‫تصم‪ g‬خاصة‬ ‫أدوات طحن الدقيق‪c .‬نت هناك ماكينة ذات ‬ ‫ ‬ ‫للعمل ع‪ $‬هيا‪ t‬ا‪T‬طاحن الدوارة‪( .‬حظت ا‪ >z‬وجود ‬ ‫آ تنظيف ‪Â‬ح‬ ‫جديدة‪ ،‬تتكون من فرشاة ‪R‬‬ ‫و‪Ä‬ر ‪ ،Cologne‬يعم‪a‬ن >‪Z‬لتوازي‬ ‫دا ية >‬

‫ﺟﻬﺎز اﻟﻌﺎدم اﻟﺨﺎص ﺑﺎﻟﺸﺮﮐﮥ‬

‫ع‪w $‬ور رأ ‪ ،‬بش¿ يشبه ً‬ ‫أ‪Ä‬ار الطحن‪c .‬ن ا‪f‬جر‬ ‫زوجا من >‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الدقيقة‪ ،‬و‪c‬ن قاب‪ a‬للضبط‪ ،‬أما الفرشاة‪،‬‬ ‫يدور ب عة تصل إ ‪ 360‬لفة ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫شع) ا‪b‬ا وجه ا‪f‬جر ‬ ‫ا‪z‬دد‪c .‬ن ي‪g‬‬ ‫ف"ن سطحها‬ ‫القر‪Z ±‬بتا‪ ،‬بي‪A u‬سح ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬منتصف الفرشاة‪ ،‬لتمر إ ا‪f‬جر ‬ ‫ب‪S‬‬ ‫‪ V‬فتحة ‬ ‫إدخال ا‪f‬بوب ‬ ‫أ‪Ä‬ار الطحن ‬ ‫و[رج؛ بي‪ u‬ي‪g‬‬ ‫شع)ات الفرشاة وسطح ا‪f‬جر الدوار لتصل إ >‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬تطا بواسطة مروحة عادم‪.‬‬ ‫شفط حبات الغبار‬ ‫ ‬ ‫أما ا‪T‬ساحة ا‪T‬وجودة ‪ V‬مؤخر ورشة ‬ ‫ا‪f‬راطة‪ ،‬ف"نت [تلها ورشة البناء‪ ،‬‬ ‫وال ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ي‪ g‬ف‪E‬ا العمل ع‪ $‬ا‪T‬طاحن الدوارة ا‪T‬فردة وا‪T‬زدوجة‪ ،‬وكذلك ع‪ $‬هيا‪t‬‬

‫اﻷﺻﻠﻲ ﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 50‬ﻋﺎﻣﺎ!‬

‫ﺗﱪﯾﺪ اﻟﺤﺒﻮب‬

‫™‪GRANIFRIGOR‬‬ ‫اﻟﻄﺮﻳﻘﺔ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻟﺤﻔﻆ اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫ • ﺣامﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﺤﴩات واﳌﻴﻜﺮوﺑﺎت‬ ‫ • دون ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ ﻛﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ‬ ‫ • ﻓﱰة اﺳﱰداد ﻗﺼرية‬ ‫ • اﺳﺘﻬﻼك ﻣﻨﺨﻔﺾ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ‬ ‫ • ﻏري ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎﻟﻌﻮاﻣﻞ اﻟﺠﻮﻳﺔ‬ ‫ • ﻋﺪم ﺣﺪوث ﺧﺴﺎﺋﺮ ﻧﺎﺗﺠﺔ ﻋﻦ اﻟﺘﻨﻔﺲ اﻷﻳﴤ‬

‫‪F r i g o r Te c G m b H • i n f o @ f r i g o r t e c . d e • w w w. f r i g o r t e c . c o m‬‬

‫‪ 2017 - Milling and Grain‬ﻣﺎرس | ‪17‬‬

‫ﻣﺸﻐﻠﻮ اﻟﻤﺎﮐﯿﻨﺎت ﻓﯽ ‪Whitmore and Binyon‬‬

‫‪R‬‬ ‫ا(`ال ا‪°‬ندسية >ال) يطانية للسيد ويليام ويتمور‬ ‫ ‬ ‫القد‪A‬ة ‪ ß‬أرشيف ا‪T‬طاحن‬ ‫دور‪ê‬ت الطحن ‬ ‫ ‬ ‫أرﺷﯿﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‪ ،‬اﻟﻤﻤﻠﮑﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة‬ ‫ﮐﻮﮐﺴﻮن‪ ،‬ر ﯿ‬ ‫ﻣﯿﻠﺪرﯾﺪ ﻮ ﻮن‬ ‫ﮐﺘﺒﺘﻪ ﯿ رﯾ‬ ‫ﺒ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(`ال ا‪°‬ندسية >ال) يطانية ‬ ‫ا‪T‬تم)ة‬ ‫ ‪º‬رت هذه‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬دورية "الطحان‪"The Miller/‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 20 V‬نو‪ .1885 )> Â‬حيث ي ل ا‪z‬رر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال ‪c‬نت‬ ‫سلس ‬ ‫ز‪Z‬راته ‪ R‬لل ‪c‬ت ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬تصنيع ماكينات‬ ‫‪ V‬ا(صل ‬ ‫تعمل ‬ ‫ً‬ ‫تقر ا عن‬ ‫طحن الدقيق‪ ،‬وكتب ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬وي ام ماركت‪ .‬استفاد‬ ‫ا(`ال ا‪f‬ديدية ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ذلك ‬ ‫ا‪Sf‬‬ ‫ا‪T‬وقع من قربه ‬ ‫من خط قطارات ‬ ‫ال ق )‪ ،(Great Eastern Railway‬وكذلك‬ ‫من وجود مكتب التلغراف القريب‪c .‬ن ا‪T‬وقع ‬ ‫وق‪E‬ا ً‬ ‫قريبا من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ[ل)ا‪c .‬نت‬ ‫‪> V‬‬ ‫بعض أقدم ‪c²‬ت ا‪°‬ندسة وورش تصنيع ا‪T‬طاحن ‬ ‫‪ Wickham Market Ironworks‬تبلغ من العمر ‬ ‫أك) من ‪ 100‬عام‬

‫ﺻﻨﺪوق ‪ Whitmore and Binyon‬اﻟﻤﺤﮑﻢ ذو اﻟﺒﮑﺮات اﻟﺴﺖ‬

‫‪ 2017 | 16‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ورش وﯾﮑﻬﺎم ﻣﺎرﮐﺖ‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ذلك الوقت‪ ،‬حيث ‪c‬نت قد ‪Z‬سست عام ‪،1780‬‬ ‫>‪Z‬لفعل ‬ ‫ ‬ ‫ال يك الرئي ‪ V‬إدارة ‬ ‫ع‪ $‬يد جد ‬ ‫ال كة عام ‪ ،1885‬ويليام ويتمور‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لنشا ‪ ،‬دخل‬ ‫‪ V‬لينكو ‬ ‫‪² V‬كة ‬ ‫بعد تدريبه ع‪ $‬ا‪°‬ندسة ا‪T‬ي"نيكية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪² V‬اكة مع والده‪c .‬نت ال كة قد بدأت حي‪E‬ا ‬ ‫ويليام ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬مطحنة‬ ‫تصنيع ا‪z‬ر‪c‬ت‬ ‫ ‬ ‫والغ‪Za‬ت البخارية‪ ،‬وقامت ب) >‬ ‫كي‪E‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫للسيد ‬ ‫‪ Chelmsford and Barking‬البخارية‬ ‫ريد ‪ ،‬وكذلك ‬ ‫ ‬ ‫مطاحن دقيق ‪ Isle of Thanet‬البخارية‪ .‬‬ ‫‪ V‬عام ‪ ،1862‬تقاعد السيد‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫جون ويتمور ا(ب‪ ،‬ليخلفه ويليام‪ Z> ،‬ل اكة مع جون ويتمور > ‬ ‫ا( ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬ال كة عام ‪ ،1868‬وبعد ` ‬ ‫وأصبح السيد جورج بينيون عضوا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 28 V‬مارك‬ ‫وي ام ماركت لع ة سنوات‪ ،‬افتتح م"تب جديدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬قلب‬ ‫( ‪ ،‬لندن‪c .‬نت هذه خطوة ·تازة لل كة‪ ،‬حيث وضع‪E‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ[ل)ا‪ ،‬حيث‬ ‫عا >[ارة الطحن‪ ،‬مك‪E‬ا من عقد صفقات للتوسع خارج >‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

ANIMAL PROTEINS ϕК( ÈШÂÐ °É ϕКS ãÈ

ϕК" К +`+p Z ϕК+A#V + A`Z ϕКV qК@ ` V+ :Z

www.internationalproteinllc.com Tel: +1-201-224-3700 Email: info@internationalproteinllc.com 15 | ‫ ﻣﺎرس‬2017 - Milling and Grain

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫اﻧﺘﺨﺎب ﻣﺪﯾﺮي رواﺑﻂ اﻟﻘﻤﺢ‬ ‫اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﮥ ﻟﻠﻌﺎم ‪2017/2017‬‬

‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫اج‪ u‬م ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫واشنطن ‬ ‫‪> 2‬ف) ا ‪،2017‬‬ ‫انتخب ‪ >w‬لس‬ ‫‪R‬‬ ‫مد ‬ ‫ ‬ ‫أمناء روابط القمح ا(مريكية )‪ (USW‬‬ ‫ا‪T‬ا ا‪ >f‬ديد ‪.2018/2017‬‬ ‫جدد للعام‬ ‫ ‬ ‫انتخب ا‪ >z‬لس دوغ جوينغز من‬ ‫‪R‬‬ ‫بولدينغ‪ ،‬أوهايو‪ c ،‬‬ ‫م‪ S‬للصندوق‪ ،‬‬ ‫وأم‪S‬‬ ‫ا‪f‬ا كريس كولستاد من‬ ‫الصندوق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ليدج)‪ ،‬مونتا‪ Z‬كنائب للرئيس‪ ،‬و‪Z‬ئب‬ ‫ ‬ ‫الرئيس ا‪f‬ا مايك ميللر من ‬ ‫ري)فيل‪،‬‬ ‫ ‬ ‫واشنطن ً‬ ‫رئيسا‪.‬‬ ‫سيحتل هؤ(ء ا‪T‬زارعون مواق‪l‬م القيادية ا‪ >f‬ديدة‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪ V‬‬ ‫اج‪u‬ع ‪ >w‬لس إدارة روابط القمح ا(مريكية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)‪ V (USW‬يوليو ‪ V 2017‬‬ ‫آ‪Z‬بوليس‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ا ‬ ‫ماري‪a‬ند‪ ،‬حيث سيصبح الرئيس‬ ‫ ‬ ‫جايسون سكوت من إيستون‪ ،‬ماري‪a‬ند‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫الرئيس السابق‪ .‬وتعد روابط القمح ا(مريكية‬ ‫ ‬ ‫تطو سوق‬ ‫‪ USW‬ا‪T‬نظمة ا‪T‬سئو عن ‪ R‬‬ ‫مري‪.e‬‬ ‫الصادرات لقطاع إنتاج القمح ا(‬ ‫ ‬ ‫ويقول السيد جوينغز‪" ،‬أظن أنه من‬ ‫ا‪T‬هم ل ز ‬ ‫ارع‪ S‬أن دوا ا‪ >f‬ميل ‪°‬ذا القطاع‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪ً Z‬‬ ‫إ[ابياً‬ ‫ث)ا > ‬ ‫ و‪A‬تلك روابط القمح ا(مريكية‬ ‫‪R‬‬ ‫قو‪ Z‬ع‪ $‬العديد من مزارع القمح ا(مريكية‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ذلك مزرعة‬ ‫‪­> V‬يع أ[اء الب‪a‬د‪A> ،‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عائل ‪".‬‬ ‫ ‬ ‫وي ل‪" ،‬هناك العديد من ا‪T‬سائل ا‪T‬لحة‬ ‫ً‬ ‫ ‪ V‬قطاع القمح‪ ،‬لذا فإننا [تاج ً‬ ‫موحدا‬ ‫قو‪Z‬‬ ‫قطاعا ً ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫وأ‪ Z‬أ‪²‬ف ‬ ‫ل‪a‬مام‪ ،‬‬ ‫بكو‪ً q‬‬ ‫لقيادتنا‬ ‫جزءا من‬ ‫ ‬ ‫هذا الفريق القيادي الذي سيعمل ع‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ار‪Æ‬‬ ‫مواص ‬ ‫التأث) ‪Y‬ا( >[ > ‬ ‫ا‪ q‬ل نظمة ع‪ $‬مز ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫القمح ا(‬ ‫مريكي‪".S‬‬ ‫ويقول السيد سكوت عن انتخاب السيد‬ ‫ ‬ ‫"تسعد‪b q‬نئة السيد جوينغز ع‪$‬‬ ‫جوينغز‪،‬‬ ‫ ‬ ‫(نتخا‪Z‬ت‪ ،‬وأعتقد أنه سيكون‬ ‫فوزه >‪Z‬‬ ‫>‬ ‫أم‪ S‬صندوق ر ً‬ ‫ ‬ ‫ائعا‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ويعلــق‪" ،‬ت¬ ‪ >w UWA‬لس إدارة‬ ‫ت‪ A> $‬‬ ‫زارع‪ S‬متحمسـ ‬ ‫قــوي‪R A ،‬‬ ‫ـ‪،S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يســتقطعون راضـ ـ‪ S‬من وق‪E‬م وأ`ا‪°‬م‬ ‫ـزار‪ Æ‬القمــح‪ .‬وبدون هذا النوع‬ ‫لتمثيــل مـ‬ ‫ ‬ ‫مــن القيــادة‪ ،‬لن يكــون لصناعة القمح‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة هذا ا(ســاس‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫ال ‬ ‫القـ‬ ‫ـوي‪ ،‬وهــذه ا‪f‬صة الســوقية العا‪T‬ية ‬ ‫ ‬ ‫ ‪A‬تل ــا ا(ن‪ .‬وأتطلــع للعمــل مع الفر يق‬ ‫‪T‬واصـ ‬ ‫‪T‬زار‪ Æ‬القمح‬ ‫ل زا‪ Z‬التنافســية‬ ‫و¦‬ ‫ ‬ ‫ـ الـ ـ) ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا(مر يكيـ ‬ ‫‪ V‬ا‪ >f‬ودة‬ ‫ـ تتمثل ‬ ‫ـ‪ ،S‬والـ ‬ ‫ ‬ ‫ا(نتاج‪".‬‬ ‫ا‪T‬رتفعــة‬ ‫وا(ع‪u‬ديــة ع‪ $‬ثبات ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تعمل ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ل غرب‬ ‫اعة‬ ‫ر‬ ‫الز‬ ‫‪V‬‬ ‫دوغ‬ ‫عائ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫أوهايو منذ ‪ .1884‬‬ ‫و رع جوينغ ‪Â‬ح الشتاء ا(­ر‬ ‫الل‪ً S‬‬ ‫ ‬ ‫جنبا إ جنب مع زوجته‪ ،‬ابنه‪،‬‬ ‫وزوجة ابنه وحفيديه التوأم‪ ،‬واستضاف العديد‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬مزرعته‪c .‬ن‬ ‫من الفرق التجارية ‬ ‫‪R‬‬ ‫ً ‬ ‫‪ >w V‬لس إدارة روابط القمح ا(مريكية‬ ‫عضوا ‬ ‫الصغ)ة‬ ‫‪9‬د ‪ >z‬لس أوهايو للحبوب‬ ‫ ‬ ‫أثناء ` ‬ ‫منذ عام ‪(Y Z> ،2009‬ضافة إ كونه الرئيس‬ ‫‪ R‬‬ ‫‪ V‬روابط‬ ‫السابق للجنة‬ ‫التخطيط طويل ا(مد ‬ ‫‪R‬‬ ‫ً‬ ‫مضيفا ا‪T‬زيد من ‬ ‫ا‪)> f‬ات‬ ‫القمح ا(مريكية‪،‬‬ ‫‪ (R‬ك) من ‪ً 35‬‬ ‫عاما من ‬ ‫ا‪)> f‬ات الزراعية‪.‬‬ ‫ ً‬ ‫وأخ)ا‪ ،‬دوغ هو الرئيس السابقة ‪T‬كتب الزراعة‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ >w V‬الس إدارة‬ ‫ا‪c ،$z‬ن عضوا ‬ ‫ ‬ ‫مر‪2> q‬ول أوهايو ا‪z‬دودة‪Creston Veal ،‬‬ ‫> ‬ ‫ا‪z‬دودة‪ ،‬و‪ Paulding Landmark‬ا‪z‬دودة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫أمــا مزرعة كريس كولســتاد العائلية فتقع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مونتا‪ .Z‬ولديه‬ ‫‪V‬‬ ‫منطقــة ا‪T‬ثلــث‬ ‫الذه ‬ ‫> ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ذلك ابنه‬ ‫ا‬ ‫‪A‬‬ ‫أطفال‪،‬‬ ‫بعة‬ ‫هــو وزوجتــه أر‬ ‫> ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬زرعة‪ ،‬ويعد ا‪ >f‬يل‬ ‫كــراي‪ ،‬وهــو ‪ ²‬يك ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العائ الذي يعمل >‪Z‬لزراعة‪.‬‬ ‫ا‪f‬امــس مــن‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و رع كولســتاد ‪Â‬ح الشــتاء ا(­ر الصلب‪ ،‬و‪Â‬ح‬ ‫ ‬ ‫القا ‪،‬‬ ‫ الدا كن‪ ،‬القمح‬ ‫الر بيــع ال ‬ ‫ ‬ ‫ـع)‪ ،‬والباز(ء ا‪ >f‬افة‪ .‬كريس هو مفوض‬ ‫الشـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ >f‬نة مونتا‪ Z‬للقمح والشـ ‬ ‫ـع)‪ ،‬وهو عضو نشــط ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مونتا‪Z‬‬ ‫مونتا‪ Z‬وكتب‬ ‫ـزار‪ Æ‬حبوب‬ ‫رابطــة مـ‬ ‫ ‬ ‫مونتا‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬لس‬ ‫و(ية‬ ‫ـل‬ ‫ـ‬ ‫مث‬ ‫ ‬ ‫‪.‬‬ ‫ـزرا‪Æ‬‬ ‫الـ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إدارة ‪ USW‬منــذ عــام ‪¯ .2012‬ل ` ‬ ‫ا‪ >z‬تم‪ Å‬‬ ‫ان‪p‬مه ‪ >z‬لس أمناء ا‪T‬درســة ا‪z‬لية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مت)ع‬ ‫وأم‪ S‬لصندوق كنيســة العائ ‪ ،‬أنه >‬ ‫دوري >‪Z‬لــدم منذ عام ‪.1972‬‬ ‫ ‬ ‫أمــا مايــك ميللر‪ý ،‬و مزارع من ا‪ >f‬يل الرابع‬ ‫ ‬ ‫ـد مزرعة ‬ ‫أرا‪ ±‬جافة للقمح‪،‬‬ ‫‪ V‬عائلتــه‪ ،‬ويـ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منفص ‬ ‫‪ V‬مزرعة‬ ‫ يقــوم > راعــة ‪w‬اصيــل متعددة ‬ ‫ ‬ ‫‪² V‬ق وســط واشنطن‪(Y Z> .‬ضافة إ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫انشــا وزوجته ب) بية أطفا‪°‬ما الث‪a‬ثة‪ý ،‬و [دم ‬ ‫ا(دارة ع‪ $‬ا‪T‬ســتوى‬ ‫العديد من ‪ >w‬الس ‪Y‬‬ ‫ا‪ ،$z‬ومســتوى الو(ية‪ ،‬ومستوى الب‪a‬د‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫حيث يشــغل منصبه للو(ية الثالثة ‬ ‫مفوضية واشــنطن للحبوب‪ ،‬وكذلك للعام‬ ‫ ‬ ‫التوا ‪9‬مثل لواشــنطن‬ ‫ا‪f‬امس ع‪$‬‬ ‫ ‬

‫ﺗﻘﺮﯾﺮ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ ﻟﻌﺎم ‪2016‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫أخـ ً‬ ‫ا‪f‬ام ا(وروبية‬ ‫ـر ‪z Evonik‬اصيل ا‪T‬واد‬ ‫ـ)ا تقـ ‬ ‫"تقر ‪w‬اصيل ا‪T‬واد ‬ ‫ا‪f‬ام‬ ‫لعــام ‪ .2016‬ويقــدم‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(وروبيــة ‪ "2016‬معلومات عن ‪w‬توى‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ل كو‪Z‬ت الرئيســية ل‪a‬ع‪a‬ف‪،‬‬ ‫ا‪T‬غذ‪Z‬ت‬ ‫ ‬ ‫قلي§ ‪z‬اصيل ‪.2016‬‬ ‫وكذلــك التنوع ‪Y‬‬ ‫ا( ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫كب) ع‪ $‬القيمة الغذائية ل حاصيل‪ ،‬لذا فإنه من‬ ‫للطقس وا‪T‬ناخ ‪ Z‬ث) ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫نتا¦ الظروف‬ ‫تقر سنوي ‪w‬دث يعكس ‪Ê‬‬ ‫ال¶وري إصدار ‬

‫صدر‬

‫‪ 2017 | 14‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬روابط القمح ا(مر يكية‪ .‬أن الســيد ميللر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الع ‬ ‫‪ V‬د البحث‬ ‫نشــط كذلك ‬ ‫ ‬ ‫والتطـ ‬ ‫‪ >w V‬ال القمح‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ـو ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫مزرعة‬ ‫مد ‬ ‫سكوت‬ ‫جايسون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ،Walnut Hill Farms‬حيث يقوم‬ ‫‪R‬‬ ‫‪Z‬نتاج ‪Â‬ح الشتاء ا(­ر ‬ ‫الل‪ ،S‬ا‪z‬اصيل‬ ‫> ‪Y‬‬ ‫ا‪T‬صفوفة‪ ،‬‬ ‫وا‪¶ f‬وات‪ .‬سكوت هو‬ ‫ا‪ >f‬يل السادس من عائلته يعمل ‪9‬زارع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪T V‬اري‪a‬ند‪،‬‬ ‫‪ V‬منطقة‬ ‫الشا‪ Ò‬ال ‬ ‫ ‬ ‫ أنه مندوب مبيعات مستقل ل كة‬ ‫‪ ،Pioneer Hi-Bred International‬يعمل‬ ‫ ‬ ‫[ت ا ‪ .Scott’s seed, L.L.C‬وهو عضو‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫دورشس) ‬ ‫‪c‬ون ‬ ‫‪­> V‬عية‬ ‫‪ V‬‬ ‫مؤسس ‬ ‫ ‬ ‫لشباب ا‪T‬ز ‬ ‫ارع‪ ،S‬ورئيس ‪ >w‬لس‬ ‫‪T‬نت‪ $‬ا‪f‬بوب‪ ،‬ورابطة ماري‪a‬ند‬ ‫ماري‪a‬ند > ‬ ‫و‪Z‬لنظر إ سابقة أ`ا ‪،‬‬ ‫‪T‬نت‪ $‬ا‪f‬بوب‪> .‬‬ ‫> ‬ ‫ ‪A‬كننا أن ى بوضوح أن السيد سكوت‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫ليس حديث ال‪l‬د >‪TZ‬ناصب القيادية ‬ ‫ا‪.Æ‬‬ ‫القطاع الزر ‬ ‫فقد ‬ ‫ق الســيد ســكوت ‪A‬انية ســنوات‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬لــس إدارة روابــط القمح ا(مر يكية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬‬ ‫وفد من روابط‬ ‫حيـ‬ ‫ـث مثــل و(يته ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(‬ ‫ـح‬ ‫ـ‬ ‫القم‬ ‫وأورو‪ ،Z‬شــغل‬ ‫يقيا‬ ‫أفر‬ ‫إ ‬ ‫ـة‬ ‫ـ‬ ‫يكي‬ ‫مر‬ ‫>‬ ‫مناصــب ‬ ‫أم‪ S‬الصندوق‪Z ،‬ئب‬ ‫الرئيــس‪ ،‬والرئيس‪(Y Z> ،‬ضافة إ أســه‬ ‫‪R‬‬ ‫للعديــد مــن ‪ >f‬ان روابــط القمح ا(مر يكية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ،2011 V‬حصــل عــ‪ R $‬‬ ‫ا( >[از من‬ ‫جا ة ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬مار ي‪a‬ند‪،‬‬ ‫ا‪T‬زارع‪S‬‬ ‫رابطــة شــباب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حقي^‬ ‫وهــو مــا ‪c‬ن ب‪ a‬شــك مصدر ر‬ ‫ ‬ ‫لزوجته وولديه‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫رسا روابط القمح ا(مريكية )‪(USW‬‬ ‫‪R‬‬ ‫"تطو ‪ ،‬ا‪f‬فاظ ع‪ ،$‬وتوسعة ا(سواق الدولية‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫منت‪$‬‬ ‫ية‬ ‫لتحس‪S‬‬ ‫‪،‬‬ ‫مري‪e‬‬ ‫ا(‬ ‫للقمح‬ ‫ر[‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫القمح و`‪ba‬م‪".‬‬ ‫وتصبح نشاطات ا‪T‬نظمة ·كنة من خ‪a‬ل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تد ها ‪ 19‬مفوضية‬ ‫مسا‪y‬ات‬ ‫ال ‬ ‫ا‪T‬نتج‪ S‬‬ ‫للقمح ‪Z‬بعة‬ ‫للو(‪Z‬ت‪(Y Z> ،‬ضافة إ الد ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ز‪ q‬ا‪T‬قدم من ‪/USDA‬خدمة الزراعة‬ ‫ا‪ >f‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(جنبية‪.‬‬ ‫مكتبا ‪ V‬مواقع ‬ ‫وتد ا‪T‬نظمة ‪ً 17‬‬ ‫اس)اتيجية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حول العا ‪T ،‬ساعدة ‬ ‫ ‬ ‫مش)ي القمح‪،‬‬ ‫الطحان‪،S‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫ومعا* القمح وا(غذية‪(Y Z> ،‬ضافة‬ ‫باز ‪،‬‬ ‫> ‬ ‫إ ‬ ‫مندو‪ q‬ا‪f‬كومات ع‪ $‬معرفة جودة‪،‬‬ ‫> ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪Z‬نواعه ‬ ‫الس ‪.‬‬ ‫مري‪e‬‬ ‫ا(‬ ‫القمح‬ ‫دية‬ ‫واع‪u‬‬ ‫قيمة‪،‬‬ ‫ >‬ ‫‪www.uswheat.org‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫تتغ) من عام إ آخر‪.‬‬ ‫ال ‬ ‫ا‪z‬تلفة للزراعة ‬ ‫ ً‬ ‫ ‬ ‫للتقر [لي‪ a‬لـ ‪ 4,364‬عينة‬ ‫وي¬ ‪Y‬ا(صدار ا‪f‬امس‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫الشع)‪ ،‬ذرة‬ ‫من ا‪z‬اصيل ا(وروبية الشائعة مثل‬ ‫ ‬ ‫السلجم‪ ،‬دوار الشمس‪ ،‬والقمح‪ .‬و >­ع هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أ[اء القارة‪.‬‬ ‫العينات من ‪ 14‬دو ‬ ‫ ‬ ‫تتأ إنتاجية وجودة ا‪f‬بوب >‪Z‬لعوامل ا‪ >f‬وية‪.‬فإنتاجية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القمح ع‪ $‬سبيل ا‪T‬ثال قد ا[فضت بنسبة ‪ %12‬هذا‬ ‫ذا‬ ‫‪R‬‬ ‫العام مقارنة >‪TZ‬و السابق نتيجة ل‪a‬مطار غ) ا‪lT‬ودة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورو‪.Z‬‬ ‫‪ V‬أجزاء من غرب ووسط >‬ ‫‪ V‬الربيع ‬ ‫ ‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫اﻟﱰﻛﲒ ﻋﻠﻰ اﻟﺪﻗﻴﻖ‬

‫ﻧﻮع ﺟﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫اﻟﻌﻀﻮﯾﮥ ﯾﺼﻞ إﻟﻰ‬ ‫أوروﺑﺎ‬

‫وصل‬

‫نوع جديد من‬ ‫ا‪f‬بوب إ أ‪T‬انيا‪،‬‬ ‫ و الكشف عنه‬ ‫ ‬ ‫أك) معرض‬ ‫‪> V‬‬ ‫ ‬ ‫عا‪ Ð‬للقطاع العضوي‪.Biofach ،‬‬ ‫ ‬ ‫حيث قامت أغراسيس‬ ‫)‪ > ،(Agrasys‬شلونة‪ ،‬وغوت روسينكر ‬ ‫ان)‬ ‫)‪² ،(Gut Rosenkrantz‬كة الطحن‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(‪T‬انية‪ ،‬‬ ‫ا‪f‬ديدة‬ ‫بتقد ا‪f‬بوب العضوية >‬ ‫ " ‬ ‫يتورد ‪."Tritordeum/‬‬ ‫يتورد ‪ ³‬حبوب مبتكرة ‬ ‫ ‬ ‫تتم)‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‪Z‬لعديد من الفوائد التغذوية‪ ،‬بي‪)[ u‬م‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الوقت ذاته‪ .‬أ‪b‬ا مناسبة‬ ‫البيئة ‬ ‫كب)ة من ا‪T‬نتجات الصحية‬ ‫‪ >z‬موعة ‬ ‫ا‪T‬عتمدة ع‪ $‬ا‪f‬بوب‪ ،‬مثل الدقيق‬ ‫ ‬ ‫وا‪ ) > f‬والبسكويت وا‪T‬عجنات ‬ ‫والبي)ا‬ ‫ ‬ ‫وتنت§ ‬ ‫س‪ a‬‬ ‫يتورد إ ‬ ‫وغ)ها‪.‬‬ ‫والب)ة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القمح الصلب )‪(Triticum Durum‬‬ ‫شي‪ ،($‬وا( هو‬ ‫)شع)‬ ‫والشع) >ال)ي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫النوع‪ .S‬وتكتسب‬ ‫مز¦ من أ ء‬ ‫ ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫أورو‪Z‬‬ ‫هذه ا‪f‬بوب الد من ‪ t‬أ[اء‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫بسبب فوائدها التغذوية‪ ،‬مثل نسبة ا(لياف‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬رتفعة‪ ،‬ا(­اض الدهنية غ) ا‪T‬شبعة‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫الليوت‪.S‬‬ ‫ومضادات ا( كسدة مثل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪ ¬°‬مقارنة‬ ‫>‬ ‫ويعت)ها ا‪)> f‬اء أ~ل ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل صاب‪A> S‬رض‬ ‫>‪Z‬لقمح‪ ،‬إ( أ‪b‬ا غ) م‪Aa‬ة‬ ‫الغلوت‪ .S‬‬ ‫ ‬ ‫وي‪g‬‬ ‫السيلياك أو حساسية‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫رئي ‬ ‫بش¿‬ ‫إنتاج هذه ا‪f‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورو‪ Z‬مثل أسبانيا‪ ،‬إيطاليا‬ ‫دول جنوب‬ ‫>‬ ‫وجنوب فرنسا و كيا بواسطة ا‪T‬ز ‬ ‫ارع‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬لي‪S‬‬ ‫ا‪f‬اصل‪ S‬ع‪~ $‬ادة معتمدة‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الزراعات العضوية‪(Y Z> .‬ضافة لذلك‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سلس قيمة ‬ ‫‪)w‬مة ‪A‬كن‬ ‫‪A‬تلك ا‪f‬بوب‬ ‫التح‪b> Ô‬ا‪ ،‬وتتبع مبادىء التنمية ا‪T‬ستدامة‬ ‫وإم"نية التتبع‪.‬‬ ‫ و هذا العرض التقد‪ +‬‬ ‫نورم)غ‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪> V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬إطار >‬ ‫التو ات العا‪T‬ية [و الصحة‬ ‫ ‬ ‫من خ‪a‬ل ا‪T‬نتجات الغذائية العضوية‬ ‫ ‬ ‫وف)ة للنمو‪ .‬وهو ما أشار‬ ‫ال تتمتع بفرص ‬ ‫ ‬

‫‪ 2017 | 12‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫تقر ‪ IFOAM‬لعام ‪ ،2016‬وا(ستط‪a‬ع‬ ‫إليه ‬ ‫‪R‬‬ ‫خ) الذي أجرته هيئة التجارة‬ ‫الصنا‪ Æ‬ا( ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫وا(ست‪u‬ر ا(‪T‬انية‪ .‬وأكد هذا ا(ستط‪a‬ع كذلك‬ ‫ال ‪c‬ت تقوم بصورة ‪R‬‬ ‫أن ‬ ‫ ‬ ‫بتحس‪S‬‬ ‫دا‪A‬ة‬ ‫ ‬ ‫منتجا‪b‬ا ا‪f‬الية من خ‪a‬ل تطبيق‬ ‫أحدث التطورات‪ .‬وهذا هو السبب‬ ‫اخت)ت من أج فعالية‬ ‫الذي ‬ ‫الر@ ‪°‬ذا النوع‬ ‫‪Y Biofach‬ل‪a‬ط‪a‬ق‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ديد من ا‪f‬بوب‪.‬‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وقد وقعت ال كة ا(‪T‬انية اتفاقية تعاون‬ ‫مع أغراسيس‪ ،‬‬ ‫وال ‪A‬تلك ا‪f‬قوق‬ ‫ ‬ ‫ا‪¶f‬ية ‪(Y‬نتاج هذا النوع من ا‪f‬بوب‪،‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تقوم‬ ‫لتصبح ‪ ²‬كة الطحن ا(و ‬ ‫ببيع ال) ‬ ‫يتورد العضوي داخل أ‪T‬انيا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫التعرف ع‪ $‬حبوب ال) ‬ ‫يتورد ‬ ‫من ‬ ‫ب‪ 2,749 S‬عارض من‬ ‫ ‬ ‫‪ 87‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫دو ‪) A ،‬ت ال) ي) ‬ ‫‪ V‬معرض‬ ‫ود ‬ ‫‪.Biofach‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬د ا(‪Y‬داري‬ ‫رسيلو‪،‬‬ ‫‪Z‬‬ ‫بي‪a‬ر‬ ‫وي ح د‪.‬‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أغراسيس ما >[ع يعتقد أن هذه‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬بوب ‬ ‫ا‪f‬ديدة‬ ‫·)ة‪" ،‬هذه ا‪f‬بوب >‬ ‫‪ ³‬وليدة ‪ b‬‬ ‫)و‪ ³‬أحد‬ ‫طبي‪Å‬‬ ‫ج‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬مارسات ا‪T‬ستخدمة منذ بدء الزراعة(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ب‪ S‬‬ ‫النوع‪ S‬من ا‪f‬بوب‪،‬‬ ‫هذ ‬ ‫ ً ً‬ ‫ ‬ ‫و ي‪ g‬استخدام ا‪°‬ندسة الوراثية ‪b‬ائيا‪ .‬أو(‪،‬‬ ‫يتورد بصفات ووظائف ‬ ‫ ‬ ‫يتم) ال) ‬ ‫·)ة غ)‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪f‬بوب ا(خرى‪[> ،‬علها‬ ‫موجودة ً ‬ ‫ً‬ ‫تل ‬ ‫مناسبة جدا ‪(Y‬نتاج منتجات مبتكرة > ‬ ‫احتياجات ‬ ‫ا‪T‬س‪ E‬‬ ‫وا[اهات‬ ‫لك‪> S‬‬ ‫السوق ا‪f‬الية‪".‬‬ ‫ا‪f‬ديدة‬ ‫ويلخص‪°" ،‬ذه ا‪f‬بوب >‬ ‫خصائص غذائية وزراعية وعضوية >[علها ‬ ‫·)ة‪".‬‬ ‫>‪TZ‬قارنة مع القمح‪A ،‬تلك هذه ا‪f‬بوب ً‬ ‫نسبا‬ ‫‪R‬‬ ‫مرتفعة من ا(لياف الغذائية‪ ،‬و ‬ ‫الليوت‪S‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ل‪ a‬كسدة يساعد ع‪ [ $‬‬ ‫س‪ S‬ة‬ ‫ مضاد‬‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫§ الشبكية من ا(شعة‬ ‫العيون‪ ،‬و[‬ ‫ ‪R‬‬ ‫و‪ Z‬ث)ات الشيخوخة ‪-‬‬ ‫فوق البنفسجية‬ ‫‪R‬‬ ‫وا(­اض الدهنية غ) ا‪T‬شبعة مثل ­ض‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(وليك‪ ،‬وهو ­ض ‬ ‫ده شديد ا(‪y‬ية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ V‬النظام‬ ‫الغذا‪ q‬لدول منطقة البحر ا‪T‬توسط‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‪(Y Z‬ضافة إ ذلك‪ ،‬يعد ال) ‬ ‫يتورد ‬ ‫ ‬ ‫أ~ل ‪ V‬‬ ‫ا‪ ¬°‬من القمح‪ .‬وع‪ $‬الر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪[> ،S‬ع غ)‬ ‫أنه [توي ع‪$‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ل صاب‪A> S‬رض السيلياك‪ ،‬إ(‬ ‫م‪ a‬‬ ‫‪R‬‬ ‫أنه ‪A‬كن استخدامه كبديل ل‪ a‬‬ ‫‪¥‬اص‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ S‬بدون‬ ‫ا‪T‬صاب‪[> S‬ساسية‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫مرض السيلياك‪ .‬زراعيا‪w ،‬صول ال) ‬ ‫يتورد ‬ ‫هو ‪w‬صول قوي‪ ،‬ذو مقاومة جيدة لضغوط‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬أسبانيا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫التغ)ات ا‪T‬ناخية‪ .‬ي‪Y g‬ا(نتاج ‬ ‫إيطاليا وجنوب فرنسا‪(Y Z> .‬ضافة إ ‬ ‫ذلك‪ ،‬‬ ‫تتم) منتجات حبوب ال) ‬ ‫يتورد ‬ ‫‪R‬‬ ‫> [صائص عضوية رائعة‪ :‬ن ة حلوة‪ ،‬ورا[ة‬ ‫لطيفة‪ ،‬ولون ذه جذاب ‬ ‫و·)‬ ‫> ‬ ‫ ‬ ‫الليوت‪.(S‬‬ ‫العا من‬ ‫)بسبب ‪w‬تواها ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫‪T‬ا‪q‬‬ ‫آفاق السوق ا( ‬ ‫وصلت هذه ا‪f‬بوب >‪Z‬لفعل للسوق‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ستة بلدان >ع) ‪ >w‬موعة من‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬نتجات‪ ،‬ومن ‬ ‫ب‪ S‬هذه الب‪a‬د‪ :‬أسبانيا‪،‬‬ ‫إيطاليا‪ ،‬كيا‪ ،‬فرنسا‪ ،‬سوي ا وأ‪T‬انيا‪ .‬وتشمل‬ ‫ا‪T‬نتجات الدقيق ‬ ‫وا‪ ) > f‬والبسكويت‪،‬‬ ‫وا‪T‬عجنات‪ ،‬‬ ‫والب)ة‪.‬‬ ‫والبي)ا‪ ،‬‬ ‫لو ا ‬ ‫وتش) ‬ ‫مد ة مبيعات‬ ‫ ‬ ‫مونت‪Î‬اوزن‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫البذور ب كو غوت روزينكران)‪" ،‬يسمح لنا‬ ‫العمل >[بوب ال) ‬ ‫يتورد العضوية >‪f> Z‬مع‬ ‫ً‬ ‫ب‪ S‬ا(بت"ر ‬ ‫ ‬ ‫وال)اث معا‪".‬‬ ‫‪ ³‬أول من‬ ‫‪c‬نت ‪ KonaPlus‬‬ ‫أدخل ا‪T‬نتج للسوق العام ‬ ‫ا‪T‬ا‪±‬؛‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ³‬موزع من جنوب‬ ‫وال كة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أ‪T‬انيا‪ ،‬و‪TZ> gb‬نتجات الطبيعية والصحية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تل‪E‬ا >[احات‬ ‫ ‬ ‫و‪ ³‬ا‪f‬طوة ‬ ‫ ‬ ‫عديدة – ‪Â‬نذ الع ‬ ‫ينا ‪،‬‬ ‫ من ‬ ‫أصبحت منتجات ا‪f‬بوب من > ‬ ‫خ)‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬متاجر‬ ‫وبسكويت وكعك متاحة ‬ ‫‪ Exne Bakery‬الـ ‪> 37‬ب) ‬ ‫ادينب)ج‪.‬‬ ‫ل‪> S‬و ‬ ‫وهو ما ‬ ‫يع >‪Z‬لتأكد أن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سلس ‪ > w‬ا ‬ ‫‪ ³‬أول‬ ‫‪ Exner Bakery‬‬ ‫‪R‬‬ ‫>‪TZ‬انيا توفر هذه ا‪T‬نتجات‪.‬‬ ‫ويؤكد د‪Z .‬رسيلو‪R ،‬‬ ‫"ت‪ a‬حبوب ال) ‬ ‫يتورد ‬ ‫>‬ ‫‪R‬‬ ‫ا( ‬ ‫‪T‬ا‪ ،q‬حيث أنه السوق‬ ‫السوق ‬ ‫ً‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا(وفر حظا‬ ‫‪ V‬اس‪aE‬ك ا‪T‬نتجات العضوية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫أورو‪".Z‬‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫وكذلك السوق ا( >ك) ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ تكتسب ا‪f‬بوب ‪Z‬ييدا ً‬ ‫‪V‬‬ ‫كب)ا ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(خرى‪ .‬‬ ‫أك) من‬ ‫البلدان ا(وروبية‬ ‫‪ 600‬نقطة بيع ‪ -‬من ‬ ‫ا‪ > z‬ا ا‪T‬تخصصة‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬البلدان‬ ‫لس‪a‬سل ا‪az‬ت >‬ ‫الك)ى ‬ ‫السابق ذكرها ‬ ‫وال أدخلت دقيق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬موعة واسعة‬ ‫هذه ا‪f‬بوب >‬ ‫ا‪f‬ديدة ‬ ‫من ا‪T‬نتجات الغذائية‪.‬‬ ‫>أ مت أغراسيس عدة اتفاقيات‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫تعاون منذ إط‪a‬ق ا‪f‬بوب ‬ ‫إسبانيا عام ‪ ،2013‬مع عدة ‪c²‬ت تقوم‬ ‫‪R‬‬ ‫>‪Z‬لفعل ببيع الدقيق وا‪T‬نتجات ا(خرى‬ ‫يتورد ‪ .‬‬ ‫ا‪T‬صنوعة من حبوب ال) ‬ ‫وال كة‬ ‫ ‬ ‫مل)مة ‪ً A‬اما بفلسفة ا‪f‬بوب؛ ‪A‬تلك‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬بوب سلس قيمة ‪A‬كن التح‪b> Ô‬ا وتتبع‬ ‫مبادىء التنمية ا‪T‬ستدامة والتتبع‪.‬‬

imeco ABP120UR High speed bag filling line for pre-made open mouth bags.

FOUR SPOUTS CAROUSEL DESIGN

Bag filing

FOUR BAG SHAKING DEVICES FOR A QUICK PRODUCT SETTLING CAPACITY UP 16 BPM (capacity depends on product, line configuration, bag size, etc.)

CAN HANDLE FLAT OR GUSSET BAGS

DESIGNED TO HANDLE PP WOVEN, PP LAMINATED, PP WOVEN WITH PE LINER, PE, MULTIWALL PAPER, COATED PAPER, ETC. MAINTENANCE FREE BAG DETECTION SYSTEM ON EACH FILLING SPOUT, TO AVOID WRONG PRODUCT DISCHARGE SEVERAL BAG CLOSING SYSTEM AVAILABLE (sewing, heat sealing, pinch, gluing, etc.)

EFFEROBOT

COMPLETE PACKAGING SOLUTIONS FOR FLOURY PRODUCTS Palletizing

I TA LY

imeco.org

@imeco_org

www.imeco.org sales@imeco.org

imeco bagging

imeco.org

Your Weighing and Bagging Specialist

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫اﻷﺻﻞ اﻟﻨﺒﺎﺗﯽ ﯾﺆﺛﺮ إﯾﺠﺎﺑﯿًﺎ ﻋﻠﻰ ﺟﯿﻞ اﻷﻟﻔﯿﮥ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ %87‬من عشاق الطعام من جيل ا(لفية‪،‬‬ ‫أن اللحوم والدواجن ا‪T‬نتجة >‪Z‬ستخدام‬ ‫أع‪a‬ف ذات إضافات نباتية‪ ،‬‬ ‫تؤ بش¿‬ ‫ا‪ q‬ع‪ $‬اختيار´ للع‪a‬مة التجارية‪ ،‬حسب‬ ‫ >‬ ‫إ[ > ‬ ‫استط‪a‬ع للرأي أجرته ‪ً Delacon‬‬ ‫مؤخرا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ديسم) ‪ ،2016‬و أ‪º‬ر أن‬ ‫‪V‬‬ ‫>‬ ‫ إجراء ا(ستط‪a‬ع ع‪Y $‬ا(ن) نت ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫تسعة من ‪10 t‬‬ ‫‪¥‬عوا مبدأ إدخال إضافات ا(ع‪a‬ف‬ ‫مشارك‪> S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بثل ‬ ‫و‪ ³‬نسبة قد تكون ذات ص ‬ ‫ا‪T‬شارك‪(%63) S‬‬ ‫النباتية‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الذ قالوا أ‪b‬م يقرأون ا‪T‬علومات ع‪ $‬ا‪T‬لصقات بعناية‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫فرصا غ) مستغ ‬ ‫النتا¦ استنتاج أن هناك ً‬ ‫ و‪A‬كن من خ‪a‬ل هذه‬ ‫‪Ê‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(غذية التجارية ‬ ‫لتمي) نف‪Î‬ا من خ‪a‬ل ا(ع‪a‬ف النباتية‪.‬‬ ‫لع‪a‬مات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬د ‪Y‬ا(‬ ‫سو‪q‬‬ ‫وي ح‬ ‫‪ V‬أمري"‬ ‫بو ‪ ،‬‬ ‫قلي§ لـ ‪ Delacon‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال لية‪" ،‬إن الشفافية ‬ ‫ا‪)T‬ايدة ل‪a‬نظمة الغذائية ‬ ‫ ‬ ‫يع أن‬ ‫ا‪T‬نتج‪( S‬‬ ‫ ً ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ [تاجون ‪f‬لول `لية سب‪ ،‬بل [تاجون أيضا (ن تتجاوب‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫هذه ا‪f‬لول مع رغبات ‬ ‫ا‪T‬س‪ E‬‬ ‫لك‪ .S‬حيث ‪A‬ثل جيل ا(لفية ا(ن‬ ‫ ‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة‪ ،‬و´ يستمتعون >‪Z‬لتجارب الغذائية‬ ‫[و ربع س"ن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال تتوافق مع قيمهم‪".‬‬ ‫ويقومون >‪[Z‬اذ الق رارات ال ائية ‬ ‫ ‬ ‫معرف‪E‬م السابقة >‪(Y Z‬ضافات النباتية‬ ‫ويتابع‪" ،‬وع‪ $‬الر من عدم‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ل‪a‬ع‪a‬ف‪ ،‬إ( أن ا(ستط‪a‬ع أ‪º‬ر فرصة هائ للتواصل مع عشاق‬ ‫ من خ‪a‬ل إ‪º‬ار الع‪a‬مات التجارية ‬ ‫الطعام ‬ ‫ا‪T‬ؤ ‬ ‫(ه‪ u‬ا بصحة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت‪ ،‬من خ‪a‬ل إدخال ا‪T‬كو‪Z‬ت النباتية الطبيعية مثل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مكو‪Z‬ت أع‪a‬ف الدواجن‪ ،‬‬ ‫ناز ‬ ‫‪V‬‬ ‫الثوم‪ ،‬القرفة‪،‬‬ ‫ا‪ f‬‬ ‫والزع) ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪f‬يوا‪Z‬ت ا(خرى‪".‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت‪ ،‬‬ ‫تعز ‬ ‫وتشمل فوائد إدخال ‪Y‬ا(ضافات النباتية (ع‪a‬ف‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(مونيا بنسبة تصل إ ‪ ،%50‬‬ ‫ ة ا(معاء‪ ،‬ا‪f‬د من انبعاث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا من ا‪T‬ضادات ا‪f‬يوية‪،‬‬ ‫إثبات أ‪b‬ا عوامل مؤ ة ‬ ‫‪Y V‬ا(نتاج ا‪ f‬‬ ‫ا([اه السائد ‪ V‬السوق ‬ ‫(س‪E‬داف عشاق‬ ‫وتد هذه العوامل >‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫الطعام من جيل ا(لفية‪ .‬وذلك (ن >‪Z‬لنسبة ‪°‬م‪ ،‬فإن أ´ ث‪a‬ث‬ ‫ ‬ ‫‪:³‬‬ ‫خصائص قد تدف‪l‬م (ختيار ع‪a‬مة >[ارية للدواجن أو اللحوم ‬ ‫"ت‪ g‬‬ ‫"أن ت‪ g‬‬ ‫بي‪E‬ا >‪Z‬ستخدام رسات جيدة لصحة ا‪f‬يوان"‪ ،‬‬ ‫بي‪E‬ا‬ ‫ ‬ ‫"ت‪ g‬‬ ‫بدون استخدام ا‪T‬ضادات ا‪f‬يوية" و ‬ ‫بي‪E‬ا بطرق [د من‬ ‫ ‬ ‫ال اختاروها ع‪" $‬أغذية‬ ‫التأث)ات‬ ‫ ‬ ‫البيئية"‪ .‬وتتفوق هذه ال ت ‬ ‫عضوية معتمدة" ‬ ‫و"‪A‬ت ‬ ‫بي‪E‬ا ً‬ ‫‪w‬ليا"‪.‬‬ ‫لطا‪T‬ا اعتبار الغذاء ً‬ ‫نوعا من أنواع العم‪a‬ت ‬ ‫ا(ج‪u‬عية‪ ،‬ويقوم جيل‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال توفر ‪°‬م الرضا أو الشعور >‪ Z‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتم)‪ .‬وقال‬ ‫ ا(لفية >‪fZ‬يارات ال ائية ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ثل ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت‬ ‫معرف‪E‬م >‪Z‬ن‬ ‫ا‪T‬شارك‪ (%62) S‬أن‬ ‫[و ‬

‫يؤكد‬

‫‪ 2017 | 10‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ ‪A‬ت ‬ ‫تغذي‪E‬ا >‪Z‬ل"مل بواسطة أع‪a‬ف نباتية ستجعلهم يشعرون >‪Z‬لرضا‬ ‫عن اختيار ا‪b‬م الغذائية‪ .‬وفضل ‬ ‫أك) من النصف )‪ (%55‬اختيار‬ ‫ ‬ ‫حيوا‪Z‬ت ‪A‬ت ‬ ‫تغذي‪E‬ا >‪(R Z‬ع‪a‬ف النباتية ليعكسوا ‬ ‫اه‪ u‬م >‪Z‬لبيئة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا‪T‬كو‪Z‬ت الطبيعية‪.‬‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت‬ ‫ ة‬ ‫ ‪R‬‬ ‫و‪c‬نت ‪b Delacon‬دف لقياس مدى ‪ Z‬ث) تفضي‪a‬ت‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال ‪A‬ت‬ ‫عشاق ‪R‬الطعام من جيل ا(لفية للدواجن واللحوم ‬ ‫تغذي‪E‬ا >‪(Z‬ع‪a‬ف النباتية ع‪ $‬قرار ا‪b‬م ‬ ‫ ‬ ‫ال ائية‪ .‬لذا ‪c‬ن من‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ر¦ معرفة أنه إذا أتيحت ‪°‬م الفرصة‪ ،‬فإن‬ ‫حوا ‪ 6‬من ‪t‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ )حوا ‪ (%59‬سيفضلون هذا ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يار‪.‬‬ ‫مش)‬ ‫‪10‬‬ ‫ ‬ ‫ويش) بو "اتضحت ة فكرتنا عن هذه ا‪T‬نتجات‪ ،‬‬ ‫وال ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫تعد بتجاوب هائل من قبل عشاق الطعام من جيل ا(لفية‪".‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫‪ً Z‬‬ ‫ث)ا‬ ‫ويضيف‪" ،‬اتضح أن للعديد من ملصقات ا(غذية‬ ‫ع‪ $‬هذا القطاع‪ .‬وقد تصنيف "نظام ‪R‬‬ ‫غذا‪ q‬خاص [سن‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫وجد‪ً Z‬‬ ‫ ‬ ‫‪ً Z‬‬ ‫أيضا أن‬ ‫ث)ا‪ .‬إ( أننا قد‬ ‫الصحة العامة ويقوي ا‪T‬ناعة" أك)ها‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫التغذية >‪Z‬ستخدام نظام ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫غذا‪ q‬ذو‬ ‫مكو‪Z‬ت طبيعية [د فع‪ a‬من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫انبعا‪Z‬ت غازات ا(حتباس ا‪f‬راري و( ت)ك اي ‪w‬لفات‬ ‫ضارة‪ ،‬عامل ‬ ‫مؤ كذلك‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬د التنفيذي لـ ‪T ،Delacon‬اذا يعتقد‬ ‫وي ح ماركوس ديدل‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫أن الع‪a‬مات التجارية قد تستطيع تشجيع ا‪T‬ش) ‪Z‬ت من خ‪a‬ل‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ملصقا‪b‬م‪ ،‬وما الذي >[عل ا(ع‪a‬ف‬ ‫وضع "أع‪a‬ف نب‪a‬تية" ع‪$‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫النباتية ‬ ‫‪ ³‬خيار‬ ‫ع‪a‬ف‬ ‫ل‪a‬‬ ‫النباتية‬ ‫ضافات‬ ‫"ا(‬ ‫‪ V‬ا(صل‪Y .‬‬ ‫ ‬ ‫·)ة ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ل نتج‪ ،S‬وتعد >‪Ä‬ر أساس >ل) ‪Ê‬ا ا(ع‪a‬ف التقليدية‬ ‫طبي‪Å‬‬ ‫ ‬ ‫وكذلك ‬ ‫ا‪f‬الية من ا‪T‬ضادات ا‪f‬يوية‪".‬‬ ‫ً‬ ‫‪R‬‬ ‫نتا¦ ا(ستط‪a‬ع لتجاوب‬ ‫وي ل قائ‪> ،a‬‬ ‫"‪(Y Z‬ضافة إ ذلك‪ ،‬‬ ‫تش) ‪Ê‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬س‪ E‬‬ ‫لك‪ S‬مع مبدأ "ا(ع‪a‬ف النباتية"‪ .‬ونعتقد أنه ( توجد أي‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫إضافات أخرى ل‪a‬ع‪a‬ف ‪A‬ك‪E‬ا توصيل مبدأ قوة الطبيعة‪ ،‬من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬يوا‪Z‬ت‪،‬‬ ‫ا‪T‬زرعة ل ائدة‪ .‬و[سن ‪Y‬ا(ضافات النباتية من أداء‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬غذ‪Z‬ت و[قيق ‪ Z‬ث) ‬ ‫حقي^ ع‪$‬‬ ‫من خ‪a‬ل د استخدام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(ستدامة‪ ،‬والس‪a‬مة الغذائية وس‪a‬مة ا(ع‪a‬ف‪".‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(صل ‬ ‫النبا‪ Z q‬ث) أفضل‬ ‫ويلخص‪("،‬ضافات ا(ع‪a‬ف ذات‬ ‫‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫الشب‪E‬ه >‪TZ‬واد الطبيعية‪".‬‬ ‫ا‪T‬صنعة‬ ‫من ا‪T‬واد‬ ‫ ‬ ‫ع‪ $‬مدار ث‪a‬ثة عقود‪ ،‬استخدمت ‪ Delacon‬الطبيعة للعثور ع‪$‬‬ ‫حلول‬ ‫لتحد‪Z‬ت التغذية ا‪f‬يوانية‪ .‬وما بدأ كسلعة خاصة ‪ >z‬موعة ‪w‬دودة‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫من ا‪T‬س‪ E‬‬ ‫لك‪ ،S‬تطور ليصبح سوقا ذا أ‪y‬ية عا‪T‬ية‪ ،‬مثبتا أ‪y‬ية حلول‬ ‫الو(‪Z‬ت ا‪T‬تحدة‪.‬‬ ‫منت‪$‬‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫وخ)ات > ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ إجراء هذا ا(ستط‪a‬ع ع‪¥ 505 $‬ص من جيل ا(لفية ما‬ ‫ ‬ ‫ب‪ً 34-24 S‬‬ ‫ ‬ ‫ال"م ‪½> ،‬‬ ‫عاما‪ .‬للحصول ع‪ $‬آليات ا(ستط‪a‬ع‬ ‫التواصل مع ‪c‬رينا أومداتش‪karina.umdasch@delacon.com :‬‬

‫أخبار‬

‫اﻟﻄﺤﻦ‬

‫‪ 2017‬ﻣﺎرس‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﻣﺼﺮ ﺗﻄﺎﻟﺐ ﺑﺘﺤﺴﯿﻨﺎت ﻋﺎﻟﯿﮥ اﻟﻤﺴﺘﻮى‬ ‫ﻋﻠﻰ ﺟﻮدة اﻟﺪﻗﯿﻖ‬

‫اجتمعت‬

‫·ث‪ $‬الصناعة ا‪¶T‬ية‬ ‫كب)ة من‬ ‫‪ >w‬موعة ‬ ‫ ‬ ‫مؤ‪A‬ر ‬ ‫ ‪ V‬‬ ‫‪.Mühlenchemie V‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ V‬‬ ‫دو تعد ا‪T‬ســتورد العا‪ Ð‬ا( >ك) للقمح‪ ،‬نشــطت ‬ ‫ال كة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عــ‪ $‬مــدار أ كـ ـ) من ‪ً 20‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪a‬عب‪S‬‬ ‫أ´‬ ‫أحد‬ ‫وتعد‬ ‫ا‪،‬‬ ‫عام‬ ‫‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ >w‬ال معا‪ >f‬ة الدقيق ‪ V‬الســوق ا‪ ¶T‬ية‪ .‬تصدر ‬ ‫ال كة‬ ‫ ‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫دو ‪ ،‬و[تفــظ بع‪a‬قة وثيقة مع أ ك) من‬ ‫منتجا‪b‬ــا ( كـ ـ) مــن ‪120‬‬ ‫ ‬ ‫مد ا‪T‬بيعات‬ ‫‪ 1,500‬مطحنــة حــول العــا ‪ .‬و‪²‬ح دانيل ويب‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ،¶T Mühlenchemie V‬الســودان‪ ،‬وليبيا‪،‬‬ ‫ا(‬ ‫‪Y‬‬ ‫قلي§ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تنظ‪ g‬هذا ا‪T‬ؤ‪A‬ر هــو تقوية اتصا(تنا ا‪T‬با‪²‬ة‬ ‫‪ V‬‬ ‫"‪c‬نــت نيتنــا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬الي‪S‬‬ ‫مــع `‪a‬ئنا‬ ‫وا‪z‬تمل‪ ،S‬ومناقشــة العديد من‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪ >f‬‬ ‫والعم‪ $‬لتحسـ ‬ ‫ـ‪S‬‬ ‫انب‪ S‬النظري‬ ‫ا‪T‬ســتجدات ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ونعت) هذا اللقاء جزءا هاما من شــبكة ســت‪Î‬م بشــ¿ ق‪g‬‬ ‫الدقيق‪> .‬‬ ‫‪ R‬‬ ‫‪ V‬تشــكيل مســتقبل صناعة الطحن‪".‬‬ ‫ودا ‬ ‫ ‬ ‫حوا ‪· 200‬ثل من قطاع الطحن ومعا‪ >f‬ة‬ ‫الت^‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬فعالية تنظيمها بش¿‬ ‫‪ V‬القاهرة ‬ ‫‪ V‬الب‪a‬د ‬ ‫ا‪f‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫مش)ك مع ‪ ،Brabender‬مصنع معدات ا‪T‬عامل‪ .‬واجتمعت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال >­عت ‬ ‫ب‪ S‬ا‪T‬طاحن‪،‬‬ ‫العديد من ال ‪c‬ت ‬ ‫ ‬ ‫مصن‪ Å‬ا‪T‬كرونة‪ ،‬ا‪ > z‬ا الصناعية‪ ،‬وا‪T‬عاهد البحثية ا‪f‬كومية ‪T‬عرفة‬ ‫ ‬ ‫وا( ‬ ‫م"‪Z‬ت ‬ ‫ ‬ ‫بتحس‪ S‬ا‪ >f‬ودة‬ ‫ا‪f‬اصة‬ ‫أحدث ا‪T‬ستجدات ‪Y‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬صناعة الدقيق‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و‪c‬ن ا‪T‬وضوع الرئي ‬ ‫ل ؤ‪A‬ر هو‪" :‬متطلبات جودة الدقيق‬ ‫ ‬ ‫ا‪f‬ا‪ Ö‬وا‪T‬ستقبل"‪ ،‬واعت‪ $‬العديد من ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬عروف‪S‬‬ ‫ا‪)> f‬اء‬ ‫ب‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫دو ًليا ا‪T‬نصة ‪T‬شاركة معرف‪E‬م >‪TZ‬وضوع‪ .‬و‪ A‬ا‪T‬تحدثون الرئيسيون‬ ‫ ‬ ‫ك ‪ Mühlenchemie‬و‬ ‫البارزون >‬ ‫خ)اء من ‪ ²‬‬ ‫ا‪T‬د ا(‪Y‬داري‬ ‫‪ ،Brabender‬وكذلك دكتور ‪w‬مود ‬ ‫ر‪Z‬ض‪ ،‬‬ ‫ ل كة مطاحن ل القاهرة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫للحا‪ Ö‬‬ ‫ نظرة قيمة ع‪$‬‬ ‫وأعطت قصص النجاح الفردية‬ ‫ ‬ ‫ا(ستخدامات العملية ‪z‬سنات الدقيق‪ .‬حيث ‪Z‬قشت‬ ‫‪R‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫للحا‪ Ö‬‬ ‫وأف"را جديدة عن‬ ‫ معلومات‬ ‫ا( >[اث ا‪T‬عروضة‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الصناعة‪ ،‬مثل [ ‬ ‫التغ)ات‬ ‫س‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والتحد‪Z‬ت ا‪f‬الية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الدقيق‪ ،‬استخدام ‪Y‬ا( ‪A‬ات‪ ،‬إنتاج ا‪T‬كرونة‪ ،‬وإطا ف)ة بقاء‬ ‫ ‬ ‫ا‪z‬بوزات طازجة‪(Y Z> ،‬ضافة إ كيفية >‬ ‫التحد‪Z‬ت‪.‬‬ ‫موا ة هذه‬ ‫ ‬ ‫‪ 2017 | 8‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪R‬‬ ‫ و كز هذا العدد من ‪ >w‬الطحن وا‪f‬بوب ع‪ $‬ا( >[اث الع ية‬ ‫ ‪ >w V‬ال الغذاء‪ ،‬وكيف ‬ ‫تؤ ع‪ $‬ة ا‪ >f‬ميع العا ‪ .‬إن استخدامات‬ ‫ ‬ ‫سواء‪ً ،‬‬ ‫التكنولوجيا تتسع ب عة‪ ،‬مدفوعة >‪TZ‬واهب ا‪T‬وجودة ع‪ $‬الساحة ً‬ ‫سواء‬ ‫ ‬ ‫التغي)‪.‬‬ ‫ا[ ًاها ‪A‬كننا أن نطلق عليه روح‬ ‫‪c‬نت ‪w‬لية أو دولية‪ ،‬يقوي >‬ ‫ ‬ ‫ومقالنا الرئي يتحدث عن `لية التجفيف‪ ،‬‬ ‫ال تعد `لية حيوية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫فتقد منتج ذي جودة مرتفعة و‪Z‬بتة ‬ ‫(ي منتج للحبوب‪ .‬‬ ‫ ء‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫أسا (ي ‪²‬كة أو منشأة >[ارية‪ ،‬ويكون هذا الشديد ا(‪y‬ية ‬ ‫ ‬ ‫قطاع مثل قطاع الطحن وا‪f‬بوب‪ ،‬حيث >[ب دراسة هوامش‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫تب ‬ ‫الر¦ والتلفيات وا‪z‬لفات >[رص‪ .‬ويلخص ا‪T‬قال كيفية ‬ ‫التقنيات ا‪ >f‬ديدة وا‪T‬تطورة للقيام بذلك‪.‬‬ ‫ يشتمل العدد ع‪ $‬مقال هام عن فن صناعة ‬ ‫ا‪ ،) > f‬و كز بش¿‬ ‫خاص ع‪ $‬ا‪f‬اجة ع‪` $‬لية استح‪a‬ب وتلبيد الدقيق‪ .‬يعد ‬ ‫ا‪) > f‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا( ‬ ‫‪¥‬اص حول العا ً‬ ‫من ا(غذية الرئيسية شديدة ا(‪y‬ية ‪T‬ليارات‬ ‫يوميا‪،‬‬ ‫ و[سن من جودته استخدام ‬ ‫ا( ‪A Y‬ات‪ .‬ويعرف هؤ(ء ‬ ‫الذ حاولوا‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Z> ) > f‬نف‪Î‬م مدى صعوبة ا‪f‬فاظ ع‪ $‬الش¿ وا‪ T‬س‪ ،‬وح ‬ ‫صناعة‬ ‫بش¿‬ ‫الع‪U‬‬ ‫ع‪$‬‬ ‫تعتمد‬ ‫‪T‬قاربة‬ ‫كن‬ ‫و‪A‬‬ ‫الطعم‪.‬‬ ‫أك) من خ‪a‬ل إضافة‬ ‫ ‬ ‫>‬ ‫‪w‬فزات دقيقة‪ ،‬أن تتغلب ع‪ $‬ا‪T‬شا‪ t‬الطبيعية ‬ ‫‪ V‬الدقيق‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ يكتب لنا كريس جاكسون ً‬ ‫التغي)‬ ‫`ودا عن أوكرانيا‪ ،‬يو‪ ¹‬فيه روح ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ال [دثنا ‬ ‫ ‬ ‫ع‪E‬ا سابقا‪ .‬فأوكرانيا تتحول ا(ن ب عة إ واحدة من رواد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بتصد ا‪z‬اصيل وكذلك ال)وة ا‪f‬يوانية إ ‬ ‫الزراعة حول العا ‪ ،‬حيث تقوم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬العدد ً‬ ‫تقر ا عن معرض ‪،GrainTech Expo‬‬ ‫ا‪f‬ارج‪ .‬ستجد ‬ ‫ ‬ ‫الذي ‬ ‫ح¶ه مراسل ‪ >w‬الطحن وا‪f‬بوب توم ب‪a‬كر‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ V‬الصفحات التالية ستجد كذلك مقا( عن م" ة ا( >‪ Y‬اد ‬ ‫ ‬ ‫الدواجن‪ .‬فصحة ا‪f‬يوان تتحسن >‪Z‬ستمرار‪ ،‬حيث أصبحت‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫الصناعة تو ‬ ‫أك) بفكرة أن الظروف ا(فضل‪ ،‬مثل ا(ع‪a‬ف‬ ‫اه‪ً u‬ما >‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تع ً‬ ‫عالية ا‪ >f‬ودة‪ ،‬‬ ‫أك)‪ .‬لكن هناك ‪w‬اوف حيوية‬ ‫أداء وإنتاجية >‬ ‫ ‬ ‫وغ)ها ما زلنا >[اجة إ >‬ ‫الكث)ون > ذاذ‬ ‫موا ‪E‬ا‪ .‬و حب ‬ ‫ومرضية ‬ ‫‪R‬‬ ‫الب‪a‬زما ا‪ >z‬ففة ‪cY‬ضافات ل‪a‬ع‪a‬ف‪ ،‬كطريقة حديثة ‪T‬نع ا‪T‬زيد من عوامل‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬الدواجن‪.‬‬ ‫وأسباب ا( > ‪ YR‬اد ‬ ‫ ‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬مقال عن ‬ ‫تعز ‬ ‫نس‪E‬ل ا بش¿ مفصل ‬ ‫ نناقش ا(غذية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ا‪c ،±‬نت معد(ت العيوب‬ ‫‪V‬‬ ‫الغذاء >[مض الفوليك‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫النا[ة عن نقص‬ ‫فيتام‪ S‬ب‪ 9‬مرتفعة بش¿‬ ‫الوراثية العصبية >‬ ‫ ‬ ‫مقلق‪ .‬أما ا(ن‪ ،‬وبفضل الدراسات الع ية‪ ،‬أصبحت صناعات‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪ V‬منع مثل هذه ا(مراض‪ .‬يعرض‬ ‫الطحن وا‪f‬بوب (عبا رئيسيا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ا‪ ±‬وا‪f‬ا‪ Ö‬وا‪T‬ستقبل‪.‬‬ ‫‪V‬‬ ‫ا‪T‬قال نظرة ً مدققة ع‪ $‬هذه ا‪T‬سأ ‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫وتسأل سؤا(‬ ‫لتقوم‬ ‫الوقت‬ ‫حيو‪ ،Z‬هل حان‬ ‫أورو‪ Z‬بسن ت يعات‬ ‫ً ‬ ‫>‬ ‫ً‬ ‫‪ >f‬عل ‬ ‫تعز الغذاء >[مض الفوليك إلزاميا؟‬ ‫ ‬ ‫التغي)‪ ،‬سنعرض دراسة حا من إيطاليا‪ .‬نتناول قصة‬ ‫وع‪ $‬سبيل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بيانتو‪q‬‬ ‫موليون‬ ‫يد >[ارة عائلية مرموقة للطحن منذ‬ ‫‪c‬ن‬ ‫الذي‬ ‫‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التغي) قد حان‪ ،‬ليتحول إ أحد‬ ‫عام ‪ ،1850‬لكنه وجد أن وقت‬ ‫ ‬ ‫منت‪ $‬أنظمة الطحن ‪ .Golfetto Sangati‬وتعكس هذه‬ ‫كبار > ‬ ‫التقدم ا‪T‬لحوظ الذي ي‪ g‬‬ ‫‪ V‬هذا القطاع‪ ،‬حيث تستحدث‬ ‫الدراسة‬ ‫ ‬ ‫التحد‪Z‬ت‬ ‫القد‪A‬ة‪ .‬وتظهر الدراسة‬ ‫تقاليد جديدة >‪(Y Z‬ضافة إ البناء ع‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال >‬ ‫النتا¦ ا‪T‬مكنة‬ ‫وا ‪E‬ا ‪²‬كة ‪ Sangati‬ل‪p‬ن [قيق أفضل‬ ‫‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا(صل‬ ‫>‪Z‬ستخدام أحدث التقنيات‪ ،‬بي‪u‬‬ ‫‪c‬نت ال كة قد بنيت ‬ ‫العائ ‪ V‬العمل ‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬ال الطحن‪.‬‬ ‫للحفاظ ع‪ $‬تقاليد‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪GF‬‬

‫‪MT‬‬ ‫‪gfmt.blogspot.com‬‬

7 | ‫ ﻣﺎرس‬2017 - Milling and Grain

Tapcoinc.com +1 314 739 9191 / St. Louis, Missouri USA

‫ضيف‬

‫ﻣﺤﺮر‬

‫ﺗﺎرﯾﺦ اﻟﻄﺤﻦ وﯾﻮﻣﺎن ﻓﯽ ﻗﺒﻮ ﻣﻦ اﻟﻘﺮن اﻟﺜﺎﻣﻦ ﻋﺸﺮ‬ ‫استطاع أرشيف ا‪T‬طاحن ً‬ ‫مؤخرا إنقاذ‬ ‫ ‬ ‫آ(ف ‬ ‫الو‪Z‬ئق من قبو ‬ ‫‪V‬‬ ‫م)ل ‬ ‫قد‪A‬ة ‬ ‫هال‪ ،‬تصف >‪Z‬لتفصيل إنشاء مطاحن‬ ‫الدقيق الدوارة منذ بداية القرن ‬ ‫ا‪T‬ا‪.±‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫زوج ميلدريد‪،‬‬ ‫ا(ن‪T ،‬اذا قضت‬ ‫ ‬ ‫طحانة تقليدية وأحد ‪R‬‬ ‫القا‪ A‬‬ ‫‪ S‬ع‪$‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(رشيف‪ ،‬‬ ‫و‪Z Z‬نييل‪ ،‬ا‪T‬سئول الشاب‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫عن ا(رشيف‪ ،‬‬ ‫يوم‪ S‬‬ ‫‪ V‬قبو ضيق من‬ ‫‪c‬مل‪ R S‬‬ ‫القرن الثامن ‬ ‫ع ‪(Y‬نقاذ ‪ t‬هذه ا(وراق؟‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الثقا‪c V‬ن ع‪ $‬وشك‬ ‫ببساطة‪(Y ،‬نقاذ جزء هام من اثنا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أ‪Z‬م ‬ ‫ ‬ ‫قلي ‪.‬‬ ‫‪ V‬مقلب ‪Â‬امة خ‪a‬ل ‬ ‫أن ي‪ g‬التخلص منه ‬ ‫ ‬ ‫‪³‬‬ ‫ال ‬ ‫وبدون تدخلهما‪c ،‬نت هذه السج‪a‬ت ا‪°‬ندسية ‬ ‫‪ t‬ما ‬ ‫تب^ من أرشيف ‪ Gelder and Kitchen‬عن‬ ‫‪R‬‬ ‫ا‪T‬طاحن الدوارة‪ ،‬قد فقدت إ ا(بد‪ .‬من ال‪Î‬ل أن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪ >z‬تمع‪،‬‬ ‫نشعر >‪Z‬لعاطفة >[اه ا‪T‬طاحن التقليدية‪ ،‬و‪ Z‬ر[ها وم"‪b‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫لكن لسبب ما فإن ‪ Z‬ر¦ صناعة الطحن الع¶ية ‬ ‫يتعرض ‪f‬طر ا(ختفاء التام مع الوقت‪.‬‬ ‫ ‬ ‫تصم‪ g‬نطاحن‬ ‫‪ V‬‬ ‫بدأ ‪ Gelder and Kitchen‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬بداية القرن الع ‬ ‫لتصم‪g‬‬ ‫ ‪ ،‬توسعا‬ ‫ ‬ ‫‪ Rank's Clarence‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪ Allied Mills‬والعديد من ا‪T‬طاحن ا(خرى خ‪a‬ل ذلك‬ ‫ ‬ ‫الكث)‬ ‫القرن‪ .‬لقد أصبحت هذه الرسوم ا(ن ‪w‬فوظة‪ ،‬لكن ‬ ‫من اث الطحن قد فقد >‪Z‬لفعل‪[> .‬ب علينا >­ ًيعا أن نفكر‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ب^ من هذا ال)اث‪ ،‬لكن علينا أو(‬ ‫ ف‪[> u‬ب ` ‪(Y‬نقاذ ما ‬ ‫ا(‪Y‬جابة عن ‬ ‫ ‬ ‫سؤال‪S‬‬ ‫رئيسي‪.S‬‬ ‫‪T‬اذا ‪ ،g b‬وما الذي ‪A‬كننا ` >‪b‬ذا الشأن؟‬ ‫ ‬ ‫الطحان‪S‬‬ ‫الرئي الذي >[ب ع‪$‬‬ ‫‪Y‬ا(يثار هو السبب‬ ‫ ‬ ‫العامل‪ >w V S‬ال الطحن ‬ ‫ ‬ ‫وا‪T‬د ‬ ‫ ‬ ‫ا(ه‪u‬م بسببه ب)اثنا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫توف) الوقت وا‪T‬ال‪ ،‬فإن ا(حتفاظ ب)اثنا‬ ‫أمكننا‬ ‫إذا‬ ‫‪.‬‬ ‫الصنا‪Æ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وما حققناه ع‪ $‬مدار السنوات يستحق هذا العناء‪ .‬وسيكون‬ ‫‪R‬‬ ‫خ) يقوم بتمويل العملية >‪9 Z‬لها‪ ،‬أو‬ ‫من غ)‬ ‫ا‪f‬ك‪ g‬أن ننتظر فاعل ‬ ‫ ‬ ‫‪R‬‬ ‫ننتظر ‬ ‫‪ً ¥‬صا آخر لتوثيق ماضينا‪[> .‬ب علينا ا(خذ > مام ا‪T‬بادرة‪ ،‬أو‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫لد‪b‬م استعدادا لبذل هذا ا‪ >f‬هد‪.‬‬ ‫ع‪ $‬ا(قل د من >[د ‬ ‫ ‬ ‫وهناك ســبب أقوى قد يشــجع ع‪w $‬او ا‪f‬فاظ ع‪$‬‬ ‫ال قد [ ق‪É‬ا ذلك ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لل ‪c‬ت‬ ‫ اثنــا‪ ،‬وهــو الفــرص التجار ية ‬ ‫ا‪T‬شــاركة‪ .‬ومن ا‪T‬توقع أن [صد من يتحرك ‪ً ²‬يعا أ ك) ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬شــ¿ أرشــيف ا‪T‬طاحن‪،‬‬ ‫ا‪"T‬ســب‪ .‬وتظهر الفرصة هنا ‬ ‫‪R‬‬ ‫مؤخرا ع‪² $‬ف كونه ا(رشــيف ‬ ‫ً‬ ‫الوط ‬ ‫الذي حصل‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬عتمــد ‪ >z‬ال الطحن وا‪T‬طاحن من هيئة الســج‪a‬ت‬ ‫‪R‬‬ ‫وا(رشــيف الوطنية ل ملكة ا‪T‬تحدة‪ .‬فعملهم [لق ً‬ ‫فرصا اســتثنائية‬ ‫للـ ـ ‪c‬ت وا‪T‬نظمات ا‪T‬هتمة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ـر مــن أننا ‪A‬ر ً‬ ‫ا‪)T‬انيات‬ ‫فبالـ‬ ‫حاليــا >‪A‬رح من تقليص ‬ ‫‪R‬‬ ‫بشــ¿ عام‪ ،‬فإن هذا ا(رشــيف الشــاب والنشيط قد ازدهر ب عة‪.‬‬ ‫‪R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫التم) ‪ Z V‬‬ ‫ ‬ ‫ر¦ الطحن‬ ‫وأثبت ا(رشــيف نفســه ‪c‬حد مرا كز ‬

‫وا‪T‬طاحــن التقليديــة‪ .‬وتعد هذه اســتجابة للحاجة ‪T‬ثل هذا ا‪T‬رجع‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬صناعــة طحــن الدقيق ا‪T‬عــا‪Ö‬ة‪ ،‬حيث يتعامل مع ا‪f‬اجة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬نطاق‬ ‫إ التحــرك ب عــة‪ ،‬وكذلك ‬ ‫الز‪Z‬دة ا‪T‬طلوبة ‬ ‫‪R‬‬ ‫ا(رشــيف ليشــمل ‪c‬مل ‪ Z‬‬ ‫ر¦ الطحن ا‪T‬عا‪.Ö‬‬ ‫و¦ للع‪a‬مات التجار ية‬ ‫هنــاك العديد من فــرص ال) ‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الوا ــة والفر يدة للـ ـ ‪c‬ء التجار ‬ ‫ ‬ ‫ي‪S‬‬ ‫‪ V‬التعاون‬ ‫الراغب‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العا‪ .Ð‬وتشــمل‬ ‫مع هذه ا‪ >z‬هودات لتوثيق ‪ Z‬ر¦ الطحن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ومكتبة ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬العا ‬ ‫ـيف‬ ‫‪ V‬إنشــاء أول أرشـ‬ ‫ا(ح‪(u‬ت ا‪T‬ســاعدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬م‪l‬د‬ ‫ل طاحن الدوارة‪ ،‬وكذلك وضع أســاس العمل ‬ ‫>[ـ ـ رائــد‪ ،‬يبحــث ‪c V‬فة جوانب ‪ Z‬‬ ‫ر¦ الطحن حول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العــا ‪ .‬ويعــد العمل مع مثل هذه ا‪T‬ؤسســة ا‪T‬تمـ ‬ ‫ـ)ة والرائدة‪ ،‬فرصة حقيقية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪V‬‬ ‫‪ >(Y‬از و‪ý‬ــم اثنــا ا‪f‬ــاص >‪Z‬لطحن من خ‪a‬ل البحث ‬ ‫ م‪É‬ــوم الطحن وا‪T‬طاحن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و‪(Y Z‬ضافة ‬ ‫ ‬ ‫([اذ خطوات >‪Z‬رزة >[اه ا‪f‬فاظ ع‪ $‬اثنا‪ ،‬فإن‬ ‫>‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫س)سل رسا وا ة ل¿‬ ‫ا‪T‬سا‪ ،Sy‬أطقم العمل‪،‬‬ ‫مثل هذا التعاون ‬ ‫‪R‬‬ ‫خ) ية‬ ‫والعم‪a‬ء‪ ،‬وخاصة (ن أرشيف ا‪T‬طاحن مسجل كجمعية ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‪R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة لكنه ‪A‬لك‬ ‫ر¯ية‪Z .‬سيس ا(رشيف ‬ ‫ص‪a‬حيات العمل حول العا ‪ ،‬و[‪ U‬مؤسسوه >‪ Z‬‬ ‫(ع)اف بفضل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سبقو‪ Z‬من‬ ‫من‬ ‫‪ >w V‬ال الطحن‪°(Y ،‬ام من‬ ‫ ‬ ‫العامل‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫سيأ‪ q‬بعد ذلك‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ع‪ $‬ا‪T‬ستوى التجاري‪ ،‬يعد من ا‪T‬مكن [ديد جانب‬ ‫‪R‬‬ ‫لن)ك بصمة ‪R‬‬ ‫دا‪A‬ة ‪ V‬‬ ‫ا(رشيف‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫التار¦‪.‬‬ ‫مع‪ S‬من `ل‬ ‫ ‬ ‫يستجيب الدليل ‪f‬اجة اثية ملحة‪ ،‬ويورد ‪ً Z‬‬ ‫ر[ا من حول العا ‪،‬‬ ‫ ‬ ‫وتقنيات ‪A‬تد ع‪ $‬مدار ‪ 8,000‬عام‪ ،‬من‬ ‫الطواح‪ S‬اليدوية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وح ‬ ‫ل بيو ‪ .‬وتوثق العديد من‬ ‫ال تعمل >‪Z‬‬ ‫ا‪T‬طاحن ‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ال حدثت‬ ‫التغ)ات ‬ ‫‪ >w‬موعات ا(رشيف الـ ‪ 220‬‬ ‫الكب)ة ‬ ‫ ‬ ‫‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫‪ >w V‬ال الطحن ع‪ $‬مدار‬ ‫ل‪¥a‬اص وال ‪c‬ت العام ‬ ‫ ‬ ‫الـ ‪ 150‬عام ا‪T‬اضية‪ .‬مع أك) من ث‪a‬ثة م‪ a‬‬ ‫ي‪ S‬من السج‪a‬ت‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫كب) (‪Y‬حداث‬ ‫ال أصبح ا(رشيف يضمها‪ ،‬هناك نطاق ‬ ‫‪ R‬‬ ‫‪R‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫([اه ‪²‬كة أو منظمة بعي‪E‬ا‪.‬‬ ‫‪ V‬ا‪ >z‬ال ا(قرب >‬ ‫‪ Z‬ث) وبصمة وا ة ‪ R‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫تطو ا‪ >z‬موعات‬ ‫‪ V‬‬ ‫ويوفر النمو ال يع ل‪a‬رشيف فرصا ل سا‪y‬ة ‬ ‫وا(عتناء >‪b‬ا‪ ،‬وكذلك ‪ V‬طرق ن ا‪T‬علومات ‬ ‫ال ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عل‪E‬ا‪.‬‬ ‫ [صلون ‬ ‫لكن جاذبية ا‪f‬فاظ ع‪ $‬اث صناعة الطحن ‪A‬تد إ ‬ ‫ا(ست‪u‬ر ‬ ‫ ‬ ‫و¦ للع‪a‬مات التجارية‪ ،‬فا‪f‬فاظ‬ ‫أبعد من ‪ >w‬رد فرص‬ ‫وال) ‪Ê‬‬ ‫ع‪ $‬ع‪ $‬هذا ال)اث يوفر كذلك العديد من الفرص‬ ‫ ‬ ‫ا‪T‬ستقل‪ S‬أو ·ث‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل وظف‪S‬‬ ‫الفاع ‪ .‬فقد‬ ‫ال ‪c‬ت ل شاركة‬ ‫‪ R‬‬ ‫أشادت هيئة السج‪a‬ت وا(رشيف الوطنية أرشيف ا‪T‬طاحن‬ ‫ ‬ ‫وتوف)ه ا‪T‬ساعدة العملية‬ ‫‪ >w V‬تمع اث الطحن‪ ،‬‬ ‫ع‪ R $‬مبادراته ‬ ‫ ‬ ‫‪ V‬حفظ السج‪a‬ت والتواصل الفعال‪.‬‬ ‫والنصا¦ ‬ ‫الكث) لنفخر به‪ ،‬ف اذا ( نقوم >‪TZ‬زيد من أج ؟‬ ‫لدينا ‬ ‫د‪ .‬رون كوكسون‪ ،MBE ،‬رئيس ‪ >w‬لس ا(‪Y‬دارة‬ ‫"‪ >w‬لس أمناء أرشيف ا‪T‬طاحن"‬

‫أﺳﻌﺎر اﻻﺷﺘﺮاﮐﺎت اﻟﺴﻨﻮﯾﮥ‬ ‫ ‬ ‫لي‪ï‬‬ ‫داخل ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة‪ 100 :‬جنيه إس) ‬ ‫أمري‪ 133/C‬يورو‬ ‫خارج ا‪T‬ملكة ا‪T‬تحدة‪ 150 :‬دو(ر‬ ‫ ‬

‫‪ISSN No: 2058-5101‬‬

‫ﻟﻠﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‬ ‫‪www.millingandgrain.com‬‬ ‫‪http://gfmt.blogspot.co.uk‬‬

The things we produce today were utopias yesterday.

Our task is to give shape to new ideas and innovate what once was magic.

Vertical Intensive Dampening Mixer

SCV

www.ocrim.com

‫أﺑﺮز اﻟﻘﻀﺎﯾﺎ‬ ‫اﻹﻧﺰيﻤﺎت‬

‫ﺗﻨﻈيﻒ اﻟﺼﻮاﻣﻊ‬

‫ﺗﺤﺴﯿﻦ ﺟﻮدة اﻟﺪﻗﯿﻖ‬ ‫اﻟﺨﺒﺰ ﻫﻮ أﮐﺜﺮ اﻷﻏﺬﯾﮥ اﺳﺘﻬﻼﮐً ﺎ ﺣﻮل‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬واﻟﻤﮑﻮن اﻟﺮﺋﯿﺴﯽ ﻟﻠﺨﺒﺰ ﻫﻮ‬ ‫اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬وﻧﻮع اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻷﮐﺜﺮ اﺳﺘﺨﺪا ًﻣﺎ ﻓﯽ‬ ‫ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻟﺨﺒﺰ ﻫﻮ دﻗﯿﻖ اﻟﻘﻤﺢ‪ ،‬واﻟﻘﯿﻤﮥ‬ ‫اﻷﻫﻢ ﻟﻠﻘﻤﺢ ﻫﯽ ﺟﻮدﺗﻪ‪.‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪50‬‬

‫ﺛﻼﺛﮥ أدوات ﺗﻨﻈﯿﻒ ﻓﺮﯾﺪة ﻟﻠﺼﻮاﻣﻊ‬ ‫ﺗﻌﺰﻳﺰ اﻟﻐﺬاء‬ ‫ﺗﻌﺰﯾﺰ اﻟﻐﺬاء ﺑﺤﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﯿﮏ‬ ‫"اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﺗﻤﺘﻠﮏ أﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 80‬دوﻟﮥ ﻗﻮاﻋﺪ‬ ‫ﻟﺘﻌﺰﯾﺰ واﺣﺪ ﻋﻠﻰ اﻷﻗﻞ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﮥ‬ ‫ﺑﺤﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﯿﮏ‪ ،‬ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء واﺿﺢ ﻫﻮ أوروﺑﺎ‪،‬‬ ‫اﻟﺘﯽ ﻟﻢ ﯾﺘﻢ ﺗﻘﺪﯾﻢ ﻗﺎﻧﻮن واﺣﺪ ﻓﯿﻬﺎ ﺑﻬﺬا‬ ‫اﻟﺸﺄن"‬

‫ً‬ ‫ﻋﺎﻣﻼ أﺳﺎﺳﯿًﺎ ﻟﻠﺤﻔﺎظ‬ ‫ﯾﻌﺪ ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻟﺼﻮاﻣﻊ‬ ‫ﻋﻠﻰ أﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت اﻹﻧﺘﺎﺟﯿﮥ‪ .‬وﻟﻬﺬا ﯾﺠﺐ‬ ‫أن ﯾﮑﻮن داﺋ ًﻤﺎ ﻋﻠﻰ رأس ﻗﺎﺋﻤﮥ اﻷوﻟﻮﯾﺎت‪.‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪78‬‬

‫ﻧﻈﺎم ‪ CIM-Safe‬اﻟﺠﺪﯾﺪ ﻻﮐﺘﺸﺎف‬ ‫اﻟﺸﺮر ﺑﺎﻷﺷﻌﮥ ﺗﺤﺖ اﻟﺤﻤﺮاء‬ ‫ﻓﯽ ﺻﻨﺎﻋﮥ ﻣﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬ﺧﺎﺻﮥ ﻓﯿﻤﺎ‬ ‫ﯾﺨﺺ ﺗﺠﻔﯿﻒ اﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬ﻓﺈن ﻣﺨﺎﻃﺮ‬ ‫اﻻﺷﺘﻌﺎل واﻟﺸﺮر داﺋ ًﻤﺎ ﻣﻮﺟﻮدة‪ ،‬وﺗﻮﺟﺪ‬ ‫اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﻠﻮل ﻟﺘﻘﻠﯿﻞ ﻣﺨﺎﻃﺮ ﺣﺪوث‬ ‫أﺿﺮار ﻣﺪﻣﺮة ﻟﻠﻤﻌﺪات‪ ،‬واﻟﺘﯽ ﻧﺤﻦ ﺑﺤﺎﺟﮥ‬ ‫ﻟﺘﻄﺒﯿﻘﻬﺎ‪.‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪52‬‬

‫اﻟﺪﻗﻴﻖ‬

‫اﻛﺘﺸﺎف اﻟﺸﺮر‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪82‬‬

‫ﻧﻮع ﺟﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻌﻀﻮﯾﮥ ﯾﺼﻞ‬ ‫إﻟﻰ أوروﺑﺎ‬ ‫ﻟﻘﺪ وﺻﻞ ﻧﻮع ﺟﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﺒﻮب إﻟﻰ‬ ‫أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‪ ،‬وﺗﻢ اﻟﮑﺸﻒ ﻋﻨﻪ ﻓﯽ اﻟﻤﻌﺮض‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ اﻟﺮاﺋﺪ ﻓﯽ ﻗﻄﺎع اﻷﻏﺬﯾﮥ اﻟﻌﻀﻮﯾﮥ‪،‬‬ ‫‪.Biofach‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪12‬‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ‬

‫رذاذ اﻟبﻼزﻣﺎ اﻟﻤﺠﻔﻒ‬ ‫ﻣﮑﺎﻓﺤﮥ إﺟﻬﺎد اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫ﻋﺪ اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫ﺗﺼﻮﯾﺮ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﺒﺬور ﻣﻘﺎرﻧﮥ‬ ‫ﺑﻄﺮق اﻟﻔﺤﺺ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻮﺿﻮﻋﯿﮥ‬

‫ﻗﺪ ﺗﺆﺛﺮ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ ﻋﻮاﻣﻞ اﻹﺟﻬﺎد‪ ،‬ﻣﺜﻞ‬ ‫اﻷﻣﺮاض )ﻣﺮض ﺗﻨﺘﻦ اﻷﻣﻌﺎء‪ ،‬ﻋﺪوى‬ ‫اﻟﮑﻮﮐﺴﯿﺪﯾﺎ‪ ،‬وﻏﯿﺮﻫﺎ(‪ ،‬أو ﻋﻮاﻣﻞ اﻟﺒﯿﺌﮥ‬ ‫واﻹﻧﺘﺎج‪ ،‬وﻏﯿﺮﻫﺎ ﻣﻦ اﻟﻌﻮاﻣﻞ )ﻣﺜﻞ ﺟﻮدة‬ ‫اﻟﻔﻀﻼت‪ ،‬اﻹﺟﻬﺎد اﻟﺤﺮاري‪ ،‬واﻟﮑﺜﺎﻓﮥ‪ ،‬إﻟﺦ‪(.‬‬ ‫ﺑﺸﮑﻞ ﺳﻠﺒﯽ ﻋﻠﻰ إﻧﺘﺎج اﻟﺪواﺟﻦ‪.‬‬

‫ﯾﺴﺘﺨﺪم ﻣﻬﺠﻨﻮ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‪ ،‬ﻣﻨﺘﺠﻮ اﻟﺒﺬور‪،‬‬ ‫وﺗﺠﺎر اﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬ﺑﻌﺾ أﺳﺎﻟﯿﺐ اﻟﻔﺤﺺ ﻏﯿﺮ‬ ‫اﻟﻤﻮﺿﻮﻋﯿﮥ‪ ،‬ﻣﺜﻞ اﻟﻔﺤﺺ ﺑﺎﻟﻌﯿﻦ‪ ،‬اﻟﻔﺼﻞ‪،‬‬ ‫واﻟﻌﺪ‪ ،‬ﻟﺘﺤﺪﯾﺪ ﺑﻌﺾ ﺟﻮاﻧﺐ ﺟﻮدة اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫واﻟﺒﺬور اﻟﺰﯾﺘﯿﮥ‪.‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪64‬‬

‫اﻟﻤﺠﻔﻔﺎت‬ ‫اﻻﺣﺘﻔﺎظ ﺑﻤﺰﯾﺘﮏ اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﯿﮥ ﻓﯽ ﺑﯿﺌﮥ‬ ‫داﺋﻤﮥ اﻟﺘﻐﯿﺮ‬ ‫ﺳﻮاء ﮐﻨﺖ ﺗﻘﻮم ﺑﺰراﻋﮥ اﻟﺤﺒﻮب أو‬ ‫ﻃﺤﻨﻬﺎ‪ ،‬ﻓﺈن ﮐﻞ ﻣﺤﺼﻮل ﻓﯽ ﮐﻞ ﻋﺎم‬ ‫ﯾﺄﺗﯽ ﺑﺘﺤﺪﯾﺎت ﺟﺪﯾﺪة وﻣﺨﺘﻠﻔﮥ ﻟﺘﺤﻘﯿﻖ‬ ‫ﺟﻮدة ﻣﺮﺗﻔﻌﮥ وﺛﺎﺑﺘﮥ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت ﺑﺄﻗﻞ‬ ‫‪.‬ﻣﺨﻠﻔﺎت ﻣﻤﮑﻨﮥ وﺑﺄﮐﺒﺮ رﺑﺤﯿﮥ ﻣﻤﮑﻨﮥ‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪72‬‬

‫‪ 2017 | 2‬ﻣﺎرس ‪Milling and Grain -‬‬

‫ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺴﻤﻚ‪/‬اﻟﺰﻳﻮت‬ ‫اﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻌﺮوﻓﮥ‬ ‫ﻟﻤﺴﺤﻮق وزﯾﻮت اﻟﺴﻤﮏ ﻓﯽ‬ ‫اﻷﻧﻈﻤﮥ اﻟﻐﺬاﺋﯿﮥ ﻟﻠﺪواﺟﻦ أو اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‬ ‫ﻣﻨﺬ ﻋﺪة ﻋﻘﻮد‪ ،‬ﮐﺎن ﻣﺴﺤﻮق اﻟﺴﻤﮏ‬ ‫أﺳﺎﺳﺎ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫وزﯾﺖ اﻟﺴﻤﮏ‬ ‫ً‬ ‫واﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‪ ،‬ﻟﮑﻦ ﻣﻊ ﻧﻤﻮ اﻟﻤﺰارع اﻟﺴﻤﮑﯿﮥ‬ ‫ﻣﻨﺬ ﻋﻘﺪ اﻟﺴﺘﯿﻨﯿﺎت وﺣﺘﻰ اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﺗﻢ ﺗﻮﺟﯿﻪ‬ ‫ﻫﺬه اﻟﻤﻮاد ﺑﺸﮑﻞ أﺳﺎﺳﯽ ﻟﺘﺼﺒﺢ أﻋﻼﻓًﺎ‬ ‫ﻟﻸﺳﻤﺎك‪.‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪56‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪60‬‬

‫اﻟﻤﻄﺤﻨﺔ اﻟﻤﺼﻐﺮة‬ ‫ﻣﻄﺤﻨﮥ زﯾﻨﻎ ﺗﺸﺎﻧﻎ اﻟﻤﺼﻐﺮة‬ ‫ﻟﻠﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﮑﺎﻣﻠﮥ‬

‫ﺗﺒﻠﻎ ﻗﺪرة ﻣﻄﺤﻨﮥ زﯾﻨﻎ ﺗﺸﺎﻧﻎ ‪SKZH‬‬ ‫ﻷﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ واﻟﻤﺎﺷﯿﮥ ﺣﻮاﻟﯽ ‪-5000‬‬ ‫‪ 6000‬ﻃﻦ‪/‬ﺳﻨﻮﯾًﺎ‪ ،‬وﻫﯽ ﺳﻌﮥ ﻣﻨﺎﺳﺒﮥ‬ ‫ﻟﮑﻞ أﻧﻮاع ﻣﻨﺘﺠﯽ اﻷﻋﻼف‪.‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪49‬‬

3 ‫ اﻹﺻﺪار‬128 ‫اﻟﻌﺪد‬

‫ ﻣﺎرس‬2017

Perendale Publishers Ltd St George’s Terrace 7 St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, United Kingdom Tel: +44 1242 267700 Publisher Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk International Marketing Team Darren Parris Tel: +44 1242 267707 darrenp@perendale.co.uk Tom Blacker Tel: +44 1242 267700 tomb@perendale.co.uk Mark Cornwell Tel: +1 913 6422992 markc@perendale.com Latin America Marketing Team Iván Marquetti Tel: +54 2352 427376 ivanm@perendale.co.uk Nigeria Marketing Team Nathan Nwosu Tel: +234 805 7781077 nathann@perendale.co.uk

‫ اﻟﻤﺠﻔﻔﺎت‬- 72 ‫ ﻓﺈن ﮐﻞ ﻣﺤﺼﻮل ﻓﯽ ﮐﻞ ﻋﺎم ﯾﺄﺗﯽ ﺑﺘﺤﺪﯾﺎت ﺟﺪﯾﺪة وﻣﺨﺘﻠﻔﮥ‬،‫ﺳﻮاء ﮐﻨﺖ ﺗﻘﻮم ﺑﺰراﻋﮥ اﻟﺤﺒﻮب أو ﻃﺤﻨﻬﺎ‬ ‫ﻟﺘﺤﻘﯿﻖ ﺟﻮدة ﻣﺮﺗﻔﻌﮥ وﺛﺎﺑﺘﮥ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت ﺑﺄﻗﻞ ﻣﺨﻠﻔﺎت ﻣﻤﮑﻨﮥ وﺑﺄﮐﺒﺮ رﺑﺤﯿﮥ ﻣﻤﮑﻨﮥ‬.

48

‫ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺞ‬

86

‫دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ‬

Editorial Team Rhiannon White rhiannonw@perendale.co.uk

‫أﺑﺮز اﻟﻘﻀﺎﯾﺎ‬

2

‫أﺧﺒﺎر‬

44-8

‫اﻟﻤﯿﺰات‬ ‫اﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‬ R ‫ث‬a‫ ا(دوات الث‬78 ‫الفريدة لتنظيف‬ ‫الصوامع‬

‫> ففات‬z‫ ا‬- ‫> ففات‬z‫ ا‬72 ‫ حفظ‬Ý‫تعمل ع‬

ß ‫قدرتك التنافسية‬ R )‫التغ‬ ‫ة‬A‫بيئة دا‬

‫ نظام الكشف عن‬82 R ‫ارة ا(شعة [ت‬²

‫ ا(من‬CIM - ‫مراء‬f‫ا‬

‫ كيفية‬- ‫ `لية التدفق‬76 ‫د `لية سلسة مع‬ ‫شف نقطة مستوى‬c ‫د الصحيح‬f‫ا‬

Y 50 ‫سنة‬z‫ات ا‬A (‫ا‬ ‫> ودة الدقيق‬f

Gerard Klein Essink

Peter Parker peterp@perendale.co.uk International Editors Professor Dr M Hikmet Boyacıog ˘ lu hikmetb@perendale.co.uk Dr Roberto Luis Bernardi robertob@perendale.co.uk Professor Wenbin Wu wenbinw@perendale.com

R ‫ا(حداث‬

‫وجوه‬

R R ‫عاينات‬T‫راجعات وا‬T‫قوا ا(حداث وا‬ 92

‫ أخبار الناس من صناعة الطحن‬116 ‫ية‬T‫العا‬

Development Manager Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

‫مقابل أساليب‬ ‫التفتيش الذاتية‬

‫اﻷﻋﻤﺪة‬

INTERVIEW 114

Matt Muller mattm@perendale.co.uk

‫ هل حان الوقت‬52 ê‫أورو‬ ‫تعز‬ ‫لتجعل‬ > ‫الغذاء >[مض‬ ً ‫الفوليك إلز‬ ‫اميا؟‬ 56 > ‫> رد‬w ‫أك) من‬ è‫وت‬ ‫ودهون‬

‫تدريب‬ ‫بوب يكسبون‬f‫ مدراء مصاعد ا‬47 R ‫دارة‬Y(‫التدريب (نظمة ا‬

‫ م" ة >إ اد‬60 :‫الدواجن‬ ‫بوب‬f‫ثيل البذور وا‬A 64

Zasha Whiteway-Wilkinson zashaw@perendale.co.uk

MARKETS 90 Matt Muller

GUEST EDITOR 4

Dr Ron Cookson MBE

Mildred Cookson 16 Raghavan 22 Sampathkumar Clifford Spencer 24 Tom Blacker 31 Christophe Pelletier 32 Chris Jackson 38

‫ ﺗﻢ ﺗﺼﻤيﻢ ﻣﺸﺮوع ﺗﺴﻠيﻢ اﻟﻤﻔﺘﺎح ﻋﻠﻰ ﻣﻮﻗﻊ ﺟﺪيﺪ ﻟﻠﻤﺨﻄﻄﺎت اﻟﺨﻀﺮاء‬.‫ واﺣﺪة ﻣﻦ ﺟﻮيﺲ اﻟﻤﻨﺸﺂت اﻷﺧﲑة اﻟﱵ ﺗﺘﻀﻤﻦ اﻟﺘﺠﻔيﻒ واﻟﻤﻨﺎوﻟﺔ واﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‬:‫ﺻﻮرة اﻟﻐﻼف‬ .‫ وﺟﻌﻞ ﻋﻤﻠيﺔ أﻛﱶ اﺧﻀﺮارا وأﻛﱶ ﻛﻔﺎءة وﻓﻌﺎﻟيﺔ ﻣﻦ ﺣيﺚ اﻟﺘﻜﻠﻔﺔ‬،‫ وإزاﻟﺔ اﻟﺤﺎﺟﺔ إﻟﻰ اﻟﻨﻘﻞ واﻟﺘﺠﻔيﻒ اﻟﺨﺎرﺟﻲ‬،‫ﻟﻠﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻤﺰارﻋﲔ ﻛﻤﺎ يﺘﻢ ﺣﺼﺎدﻫﺎ‬

Design Manager James Taylor jamest@perendale.co.uk Circulation & Events Tuti Tan tutit@perendale.co.uk

Copyright 2016 Perendale Publishers Ltd. All© rights reserved. No part of this publication may be reproduced in any form or by any means without prior permission of the copyright owner. More information can be found at www.perendale.com Perendale Publishers Ltd also publish The International Milling Directory’ and’ ‘The Global Miller’ news service

Grain & Feed Milling Technology magazine was rebranded to Milling and Grain in 2015

Pneumatic or Mechanical Ship Loaders & Unloaders Port Equipment - Turnkey Projects PNEUMATIC UNLOADING : From 100 to 800 tons/hour Average efficiency 75%-80% All sizes of vessels All types of grains

PORTABLE GRAIN PUMPS up to 270 t/h

PNEUMATIC BARGE UNLOADER up to 600 t/h

LOADER up to 2000 t/h

SIMPORTER up to 1500 t/h

A win-win solution between customer expertise and VIGAN know-how VIGAN Engineering s.a. Rue de l’Industrie, 16 - 1400 Nivelles - Belgium Tél.: +32 67 89 50 41 • Fax : +32 67 89 50 60 • www.vigan.com • info@vigan.com

COMMERCIAL BINS

COMMERCIAL DRYERS

COMMERCIAL CONVEYORS

COMMERCIAL SWEEPS

BUCKET ELEVATORS

STEEL BUILDINGS

• 47.548m Diameter Bins (20320.9-48262.2 mt) • Tower Dryers (22.5-281.2 t/h) • Peak Load Rating (6803.8-45359.2 kg) • QuadraTouch ProTM Controls • Hopper Bins (3.65m-14.6m) • Balanced Moisture Content • Auger & Paddle sweeps available • Capacity includes 140.6-281.2 t/h • Patented Pivot Point • Industrial Grade Pushers

• Low Impact Head Design • Heavy Gauge Trunking • Patented Squaring Plates

• Capacity includes (984.3-1687.5 t/h) • Dust-tight and waterproof • Patented hip-style weather-tight cover • Industrial Strength • Built To Last • Higher Elemental Resistance

Sukup World Headquarters - Sheffield, Iowa 50475-0677 • www.sukup.com • info@sukup.com For service in Europe contact:

Sukup Europe A/S Hedensted, Denmark Tel +45 75 68 53 11 • Fax +45 75 68 54 70 info@sukup-eu.com • www.sukup-eu.com

Our team of experienced Dealers and Staff

will help you determine the system that will suit your needs. Chief Agri/Industrial ŚĂƐ Ă ĨƵůů ůŝŶĞ ŽĨ ŐƌĂŝŶ ƐƚŽƌĂŐĞ͕ ĐŽŶĚŝƟŽŶing, handling, and drying products that ĐĂŶ ďĞ ĞŶŐŝŶĞĞƌĞĚ ƚŽ Ĩŝƚ LJŽƵƌ ƐŝƚĞ͘

Storage

Handling & Support Structure

Conditioning

ŚŝĞĨ Őƌŝ͗ нϭ ϯϬϴͲϮϯϳͲϯϭϴϲ ŚŝĞĨ h<͗ нϰϰ ϭϲϮϭ ϴϲϴϵϰϰ

FKLHI FR XN |

DJUL FKLH¿QG FRP |

VLORV SKHQL[ FRP

Dryers

‫‪ 2017‬ﻣﺎرس‬

‫ﺷﺮﯾﮑﮏ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ‬

‫ﻓﻲ هﺬا اﻟﻌﺪد‬

‫اﻟﻤﺠﻔﻔﺎت‬

‫ اﺣﺘﻔﻆ ﺑﻤﺰﯾﺘﮏ اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﯿﮥ ﻓﯽ ﺑﯿﺌﮥ‬‫داﺋﻤﮥ اﻟﺘﻐﯿﺮ‬

‫• ﺗﻌﺰﯾﺰ اﻟﻐﺬاء ‪ -‬ﺣﻤﺾ اﻟﻔﻮﻟﯿﮏ‬ ‫• ﻣﮑﺎﻓﺤﮥ إﺟﻬﺎد اﻟﺪواﺟﻦ ‪ -‬رذاذ‬ ‫اﻟﺒﻼزﻣﺎ اﻟﻤﺠﻔﻒ‬ ‫ﺳﯿﺮ اﻟﻌﻤﻠﯿﮥ – أﺟﻬﺰة اﺳﺘﺸﻌﺎر‬‫اﻟﻤﺴﺘﻮﯾﺎت‬ ‫• أدوات وﻣﻌﺪات ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻟﺼﻮاﻣﻊ‬ ‫• أدوات وﻣﻌﺪات ﺗﻨﻈﯿﻒ‬ ‫اﻟﺼﻮاﻣﻊ‬ ‫• ‪GEAPS 2017‬‬ ‫ﺗﻘﺮﻳﺮ اﻟﻔﻌﺎﻟيﺔ‬

‫اﻟﻌﺪد ‪ 128‬اﻹﺻﺪار ‪3‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬