ARABIC LANGUAGE - Milling and Grain - issue 3 - 2017

‫‪ 2017‬ﻣﺎﯾﻮ‬

‫ﺷﺮﯾﮑﮏ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ‬

‫ﻓﻲ هﺬا اﻟﻌﺪد‬

‫ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻘﻤﺢ‬ ‫اﻟﻘﯿﺎﺳﯽ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ‬ ‫• اﻟﺠﯿﻞ اﻟﺘﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻹﻧﺰﯾﻤﺎت‬ ‫• اﺳﺘﺨﺪام إﺿﺎﻓﺎت ﻣﻦ‬ ‫اﺻﻮل ﻧﺒﺎﺗﯿﺔ ﻻﻋﻼف‬ ‫اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‪-‬اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﺔ‬ ‫• ﺣﻔﻆاﻟﻄﺎﻗﺔﮐﯿﻔﯿﺔﺗﻘﻠﯿﻞ‬ ‫اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻓﻲ ﻣﺼﻨﻊ‬ ‫أﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻨﺼﻒ‬ ‫• ‪IAOM 2017‬‬ ‫ﺗﻘﺮﯾﺮ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺔ‬ ‫اﻟﻌﺪد ‪ 128‬اﻹﺻﺪار ‪5‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

Tapcoinc.com +1 314 739 9191 / St. Louis, Missouri USA

Reduce Redu c d en e ergy y costs s thr h ou ough gh efficient driv dr ive e TU UB X – Hi Hig ghes est food o safety, y, 95 5 percent lesss ener en ergy gy cos osts ts and a use serr-fr frie iend ndlyy opera ratition on:: the th e ne new w sc scal a ess gen enerattion TU TUBvX se sets new e stan st anda dard rdss in pre reci cise se wei eigh ghin ing g.

Ex xactly y wh what at you nee eed. d. milling@ mi @bu buhl hler ergr grou oup. p.co com m

TUB X High-performing scale technology

Innovations for a better world.

‫اﻟﻨﺎس وﺟﻮه اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫ﻋﯿﻦ ﺳﺘﯿﻔﻦ دوﯾﻞ اﻟﺮﺋﯿﺲ ال ‪ 113‬ﻟﻠﻬﯿﺌﮥ‬ ‫ ‬ ‫دويل‪ ،‬الرئيس ا‪Q‬نتخب ‪$‬ل‪V‬كة كينج ملينج ‪ F‬لويل‪ ،‬ميشيغان‪ ،‬أصبح الرئيس ال ‪ 113‬للرابطة‬ ‫الدولية ل طاحن‪.(IAOM) ،‬‬ ‫ ‬ ‫سلط دويل الضوء ع‪ /‬أ ية‬ ‫"التعل هو ا‪Q‬فتاح"‪ .‬منذ‬ ‫التعل والتدريب‪ ،‬فأعلن موضوع ر~سته‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫مشغ‪/‬‬ ‫من‬ ‫جديد‬ ‫جيل‬ ‫وتدريب‬ ‫تطو ‬ ‫أ ية‬ ‫ع‪/‬‬ ‫اكد‬ ‫‪1987‬‬ ‫عام‬ ‫;ن عضوا نشطا ‪ F‬ا ?اد منذ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0 0‬‬ ‫ال‪ d‬ستتقاعد خ‪C‬ل العقد القادم‪.‬‬ ‫ا‪Q‬طاحن ليحل ل ما يتوقع ~نه ‪ 50%‬من القوى العام‪ 1‬‬ ‫دويل هو مواطن من لويل‪ ،‬ميشيغان‪ .‬حصل ع‪ /‬درجة الب‪M‬لوريوس ‪ F‬علوم الطحن من جامعة و ية ;نساس‪ F ،‬‬ ‫ما‪ 0 I‬‬ ‫ا ‪; ،‬نساس‪ .‬بعد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التخرج‪ ،‬عاد لويل للعمل ‪ F‬مطحنة عائلته‪%$ ،‬كة كينغ ميلينغ ‪,‬حيث ل ‪ 30‬عاما‬

‫ستيفن‬

‫‪Stephen Doyle‬‬

‫اﻧﺘﺨﺐ دﯾﻔﯿﺪ ﺟﺎﻧﺴﻦ أﻣﯿﻦ اﻟﺼﻨﺪوق ال )‪(IAOM‬‬

‫ديفيد‬ ‫‪David Jansen‬‬

‫ ‬ ‫سيم( ميلينغ ‪ F‬تيوتوبوليس‪ ،‬إلينوي‪ ،‬إنتخب ~ اع ‪ 2018-2017‬‬ ‫أم]‬ ‫مد مصنع ‪ %$ F‬كة ‬ ‫جانسن‪ ،‬‬ ‫الصندوق للرابطة الدولية ل طاحن )‪(IAOM‬‬ ‫ ‬ ‫ا ال التحض( ية ‪0‬‬ ‫بوصفه ‬ ‫‪Q‬ؤ)ري الرابطة‬ ‫أم] الصندوق‪ ،‬سيكون جانسن مسؤو عن ا ‪%$‬اف ع‪/‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لعا ‪ 2018‬و ‪ F 2019‬أت‪C‬نتا‪ ،‬جورجيا‪ ،‬ودنفر‪ ،‬كولورادو‪ ،‬ع‪/‬‬ ‫التوا&‪ .‬و;ن جانسن عضوا نشطا ‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫ال )‪(IAOM‬منذ عام ‪.1995‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وبي‪ m‬يشغل منصب ‬ ‫ ‬ ‫الدو& للرقابة ا دارية ))‪ ،((IAOM‬فإنه سيكون أيضا ~ئب رئيس مؤسسة الطحن الدولية‬ ‫أم] الصندوق ‪ F‬ا ?اد‬ ‫ ‬ ‫للتعل ))‪.((IMEF‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫قص(ة‬ ‫خر| عام ‪ 2016‬من ~ { القيادة الزراعية إلينوي‪ ،‬وحصل ع‪ /‬ادة ‪ F‬عام ‪ 1996‬من جامعة و ية ;نساس و دورة ‬ ‫وهو {‬ ‫متقدمة لتشغيل ل طاحن من الرابطة )‪.(IAOM‬‬

‫اﻧﺘﺨﺐ ﺟﯿﻒ ﻫﻮل ﻧﺎﺋﺐ رﺋﯿﺲ اﻻﺗﺤﺎد )‪(IAOM‬‬ ‫ ‬ ‫مد الطحن ‪ F‬كر ‬ ‫ا كرافت )ا‪8‬بوب ا‪8‬رفية( ‪ F‬أوفر ند ~رك‪; ،‬نساس‪ ،‬انتخب ~ اع‬ ‫هول‪ ،‬‬ ‫‪~ 2018-2017‬ئب رئيس الرابطة الدولية ل طاحن )‪(IAOM‬‬ ‫ ‬ ‫ا ال التحض( ية ‪0‬‬ ‫‪Q‬ؤ)ر الرابطة لعام‬ ‫وبوصفه ~ئب الرئيس‪ ،‬سيكون هول مسؤو عن ا ‪%$‬اف ع‪/‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ F 2018‬أت‪C‬نتا‪ ،‬جورجيا‪ .‬و;ن هول عضوا نشطا ‪ F‬ا ?اد منذ عام ‪.1994‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫لتعل الطحن )‪.(IMEF‬‬ ‫وبي‪ m‬يشغل منصب ~ئب رئيس ا ?اد الدو& للكومنولث)‪(IAOM‬سيكون أيضا رئيسا ل ؤسسة الدولية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬اجست( ‪ F‬ا ال الزراعية ‪ F‬جامعة و ية‬ ‫هول مواطن من ويتشيتا‪; ،‬نساس‪ .‬حصل ع‪ /‬درجة الب‪M‬لوريوس ‪ F‬علوم الطحن ودرجة‬ ‫ ‬ ‫;نساس‪ F ،‬‬ ‫ما‪ 0 I‬‬ ‫ا ‪; ،‬نساس‬ ‫ ‬

‫جيف‬

‫‪Jeff Hole‬‬

‫اﻧﻀﻤﺖ ﻏﺮﯾﺘﺸﻦ ﺳﻮﺳﻨﻬﺎﯾﻤﯿﺮ إﻟﻰ ﺑﺮوك ﻏﺮﯾﻦ ﺳﯿﺴﺘﻤﺰ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سوس* ا) ( إ& ‪%$‬كة وك ‬ ‫غريتشن‬ ‫ د ة موعة د ا ال‪.‬‬ ‫غر سيستمز ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫السيدة‬ ‫خر?ة >ية تشارلستون‪ ،‬و ية ;رولينا ا‪ 8‬نوبية‪ ،‬حاص‪ 1‬ع‪/‬‬ ‫يم( ‪ A‬‬ ‫سوس* ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫خ(ة ل أك( من ‪ 20‬عاما ‪ F‬خدمة العم‪C‬ء‪.‬‬ ‫لد‪I‬ا ‬ ‫درجة الب‪M‬لوريوس ‪ F‬العلوم و ‬ ‫‪0‬‬ ‫ان‪WX‬ا إ& ‪$‬‬ ‫عند ‬ ‫ال‪ V‬كة ستكون مسؤو‪" S‬من أ إ& ي" عن إدارة ا‪Q‬بيعات‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫اللوجس‪ d‬مع التجار وفرق الشحن الداخلية ‪$‬‬ ‫لل‪V‬كة‪ ،‬و? ‬ ‫‪0‬‬ ‫س( العمل ‪ F‬تلك ا‪Q‬ناطق‪.‬‬ ‫والتنسيق‬ ‫س] ‬ ‫ ‬

‫انضمت‬

‫‪Gretchen‬‬ ‫‪Sosenheimer‬‬

‫اﻟﺮﺋﯿﺲ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬي ﻋﻠﯽ ﻫﺒﺎج ﯾﺘﻘﺪم ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﯾﻘﺮب ﻋﻘﺪﯾﻦ ﻣﻦ اﻟﺨﺪﻣﮥ‬

‫بعد‬ ‫‪Ali Habaj‬‬

‫‪$‬‬ ‫ع‪ /‬هباج اغتنام فرصة جديدة كرئيس تنفيذي‬ ‫ ‪ 17‬عاما مع مطاحن الدقيق العمانية و اطياب ل‪C‬ست‪m‬رات‪ ،‬قرر ‬ ‫ ‬ ‫ حد ‪$‬‬ ‫الك(ى ‪ F‬سلطنة ان‪.‬‬ ‫ال‪;V‬ت الصناعية ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫العام‪$ F 1‬‬ ‫ال‪ V‬كة من ‪ 220‬إ& ‪ 1500‬موظف‪.‬‬ ‫وخ‪C‬ل ‪0‬ف(ة ل هباج ‪%$ F‬كة )‪ ،(OFM‬ارتفع تعداد القوى‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ل‪C‬ست‪m‬رات بظل قيادته‪.‬‬ ‫انشأت ‪ %$‬كة اطياب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ار| و منشآت ا ع‪C‬ف‬ ‫وا?ح (‬ ‫أك( ‬ ‫قد ب‪ d‬هذا التطور ‬ ‫صنا ‪ F‬سلطنة ان ~لقرب من مزارع الدواجن الرئيسية ‪ F‬الب‪C‬د ‪ -‬الفر {‬ ‫ ‬

‫‪ | 124‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

123 | 2017 ‫ ﻣﺎﻳﻮ‬- Milling and Grain

‫اﻟﻤﻘﺎﺑﻠﮥ‬

‫‪Volkmar Wywiol‬‬

‫هﻨﺎك اﮐﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﺗﻌﺮﻓﻪ اﻟﻌﯿﻦ ﻟﻔﻮﻟﮑﻤﺎر وﯾﻮﯾﻮل‪ .‬ﺑﯿﻨﻤﺎ هﻮ ﻣﺘﺤﻤﺲ ﻟﻤﺘﺤﻔﻪ ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬اﻟﺬي ﺗﻌﻬﺪﻩ ﻟﺘﻄﻮﯾﺮ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺳﺘﯿﺮن‬ ‫وﯾﻮﯾﻮل ‪ -‬ﻣﻊ ‪ 11‬ﺷﺮﮐﺔ ﻣﺴﺘﻘﻠﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﺗﻀﻢ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ وﺗﺤﺎﻟﻔﺎت ﻋﺪﯾﺪة ﻓﻲ ﺟﻤﯿﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ ‪ -‬اﻟﺬي ﺟﻌﻞ ﻣﻨﻪ رﻣﺰا‬ ‫ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺔ‪ .‬اﻵن ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ ،80‬ﻟﻌﻘﻮد ﻋﻤﻞ ﺑﻼ ﮐﻠﻞ ﻟﺘﻮﻓﯿﺮاﻹﻣﺪادات اﻻﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت واﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ‬ ‫اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﻗﺒﻞ ‪ 37‬ﻋﺎﻣﺎ اﺷﺘﺮى وﯾﻮﯾﻮل ﺷﺮﮐﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻘﺮهﺎ هﺎﻣﺒﻮرغ وﻃﻮرهﺎ ﻟﺘﺼﺒﺢ راﺋﺪة ﻓﻲ اﻟﺴﻮق اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ﻟﻠﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ‪،‬‬ ‫وهﻮ ﻣﮑﻮن ﻏﺬاﺋﻲ ﻣﻬﻢ‪ ،‬ﺟﻨﺒﺎ إﻟﯽ ﺟﻨﺐ ﻣﻊ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت اﻷﺧﺮى ﺑﻤﺎ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻹﻧﺰﯾﻤﺎت واﻟﻤﺜﺒﺘﺎت‪ .‬اﻟﯿﻮم‪ ،‬ﺗﻮﻓﺮ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ‬ ‫ﺳﺘﯿﺮن‪-‬وﯾﻮﯾﻮل ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ واﻟﻌﻠﻒ‪ .‬ﺗﻘﺪم ﺷﺮﮐﺎﺗﻪ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ و دوﯾﺘﺸﯿﺒﺎك و‬ ‫ﺳﺘﯿﺮﻧﻨﺰﯾﻢ ﻣﻊ ﺗﺸﮑﯿﻠﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‪ ،‬وﺗﻐﻄﻲ ﮐﻞ ﻗﻄﺎع ﺻﻨﺎﻋﺎت اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﻋﺪد ﮐﺒﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻠﺪان‪.‬‬

‫ﻣﺘﻰ ﺑﺪأت ﺷﺮﮐﺘﮏ‪ ،‬وﻟﻤﺎذا؟‬

‫ﺑﺪأت ﺷﺮﮐﺘﻲ ﺳﺘﯿﺮن‪-‬وﯾﻮﯾﻮل ﻓﻲ ‪ 1‬ﯾﻨﺎﯾﺮ ‪ .1980‬وﻗﺒﻞ ذﻟﻚ ﮐﻨﺖ اﻟﻤﺪﯾﺮ‬ ‫اﻟﻌﺎم ﻟﺸﺮﮐﺔ ﻣﻨﺘﺠﺔ ﺗﺴﻤﯽ ﻟﻮﮐﺎس ﻣﺎﯾﺮ‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﺻﻨﻌﺖ ﺻﻮﯾﺎ اﻟﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ‪،‬‬ ‫ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ‪.‬‬ ‫ﮐﻨﺖ هﻨﺎك ﻟﻤﺪة ‪ 25‬ﻋﺎﻣﺎ‪ ،‬وﻟﮑﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺟﺎء ﺟﯿﻞ ﺟﺪﯾﺪ ﻣﻊ أﻓﮑﺎر ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ‬ ‫ﻓﻲ ﺳﯿﺎﺳﺎت اﻟﺸﺮﮐﺔ‪ ،‬ﻗﺮرت أن اﻟﻮﻗﺖ ﻗﺪ ﺣﺎن ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻟﻨﻔﺴﻲ‪ .‬اﺷﺘﺮﯾﺖ ﺷﺮﮐﺔ‬ ‫ﺻﻐﯿﺮة ﺟﺪا ﻋﺎﺋﺪاﺗﻬﺎ ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ‪ 300,000‬ﻣﺎرك أﻟﻤﺎﻧﻲ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ‪ .‬ﮐﺎﻧﺖ ﺣﻘﺎ‬ ‫ﺻﻐﯿﺮة ﺟﺪا‪ .‬ﻣﻦ ‪ 300,000‬ﻣﺎرك أﻟﻤﺎﻧﻲ أو ‪ € 150,000‬ﻓﻲ ﻋﺎم ‪1980‬‬ ‫ﻧﻤﺖ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺗﺠﺎوزت ‪ 500‬ﻣﻠﯿﻮن ﯾﻮرو‪.‬‬

‫ﻫﻞ أﻓﻬﻢ ذﻟﮏ ﺑﺸﮑﻞ ﺻﺤﯿﺢ ﺑﺄﻧﮏ ﺑﺪأت اﻟﺸﺮﮐﮥ ﮐﺸﺨﺺ واﺣﺪ؟‬ ‫ﻧﻌﻢ‪ ،‬ﺑﺪأت اﻟﺸﺮﮐﺔ ﻣﻊ ﻋﺪد ﻗﻠﯿﻞ ﺟﺪا ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت وﻟﮑﻦ اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﺎس‬ ‫واﻷﻓﮑﺎر‪ .‬ﮐﺎﻧﺖ ﺷﺮﮐﺘﻲ ﻓﻲ اﻷﺻﻞ ﻻ ﺗﺸﺎرك ﻣﻊ اﻟﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ ﻋﻠﯽ اﻹﻃﻼق؛‬ ‫رﮐﺰت ﻋﻠﯽ ﻣﻨﺘﺞ ﺗﻘﻨﻲ ﺻﻐﯿﺮ واﺣﺪ‪ .‬وﻣﻊ ذﻟﻚ‪ ،‬رأﯾﺖ ﻓﺮﺻﺔ ﻟﺠﻠﺐ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻘﺪﯾﻢ‬ ‫إﻟﯽ اﻟﻮاﺟﻬﺔ‪ ،‬وﻣﻊ هﺬا اﻟﺤﻤﺎس وأﻓﮑﺎري اﻟﺠﺪﯾﺪة وﺿﻌﺖ ﻟﯿﺴﯿﺜﯿﻦ اﻟﺼﻮﯾﺎ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ ﻟﯿﺼﺒﺢ رﻗﻢ واﺣﺪ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﯿﻮم‪ .‬ﻟﯿﺴﯿﺜﯿﻦ اﻟﺼﻮﯾﺎ اﻵن ﻋﻨﺼﺮ‬ ‫ﻣﺸﻬﻮر ﺟﺪا‬

‫ﻫﻞ رﮐﺰت ﻓﻘﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻮق اﻷوروﺑﯿﮥ ﻓﯽ ذﻟﮏ اﻟﻮﻗﺖ ام رأﯾﺖ اﻧﺘﺸﺎرا‬ ‫أوﺳﻊ ﻟﻤﻨﺘﺠﮏ؟‬ ‫ﻟﻘﺪ رأﯾﺖ اﻟﻌﺎﻟﻢ داﺋﻤﺎ ﮐﺴﻮق ﺧﺎص ﺑﻲ‪ .‬أﻧﺎ ﺷﺨﺺ ﯾﻨﻈﺮ ﻟﻌﺎﻟﻢ أوﺳﻊ‬ ‫وﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻠﻪ‪ .‬ﺑﺪأﻧﺎ ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ وﻟﮑﻦ ﺗﻮﺳﻌﻨﺎ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻓﻲ ﺟﻤﯿﻊ أﻧﺤﺎء أوروﺑﺎ‬ ‫وﺟﻤﯿﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ .‬ﺷﺨﺼﯿﺎ ﮐﻨﺖ ﻣﻬﺘﻤﺎ ﺟﺪا ﻓﻲ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ اﻟﺪوﻟﯿﺔ‪،‬‬ ‫ورؤﯾﺔ اﻟﺜﻘﺎﻓﺎت اﻷﺧﺮى وﺑﻨﺎء ﺷﺮاﮐﺎت أﺧﺮى‪ .‬ﮐﻤﺎ وﺟﺪت اﻟﺸﺒﺎب اﻟﺬﯾﻦ‬ ‫ﺷﺎرﮐﻮﻧﻲ ﺷﻐﻔﻲ ﻟﺘﻄﻮﯾﺮ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺟﺪﯾﺪة وﻷﺳﻮاق ﺟﺪﯾﺪة‪.‬‬

‫ﻫﻞ ﮐﺎﻧﺖ ﻓﻠﺴﻔﺘﮏ ﻣﺠﺮد ﺗﻄﻮﯾﺮ أﺳﻮاق ﺟﺪﯾﺪة أو ﻫﻞ ﺷﻌﺮت أن‬ ‫ﻫﻨﺎك ﺣﺎﺟﮥ ﻏﺬاﺋﯿﮥ ﺧﺎرج أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ وأوروﺑﺎ ﺗﺤﺘﺎج أن ﺗﺘﺤﻘﻖ؟‬ ‫ﻧﻌﻢ ﮐﺎن ﯾﻮﺟﺪ‪ .‬ﺗﺮﻋﺮﻋﺖ ﻣﻊ اﻟﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ‪ ،‬اﻟﺬي ﮐﺎن ﻟﻪ اهﻤﯿﺔ وﻇﯿﻔﯿﺔ وﮐﺬﻟﻚ‬ ‫اﺿﺎﻓﺎت ﻏﺬاﺋﯿﺔ‪ .‬ﮐﺎﻧﺖ ﻓﻲ هﺬا اﻻﺗﺠﺎﻩ ﺣﯿﺚ أردت أن أذهﺐ‪ ،‬وﻣﻨﺬ اﻟﯿﻮم اﻷول‬ ‫ﻗﻠﺖ ﻟﻨﻔﺴﻲ ﻋﻠﻲ اﻻﺗﺠﺎﻩ ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ واﻟﺘﺮﮐﯿﺰ ﻋﻠﯽ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت‬ ‫اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺗﻮﻓﯿﺮ ﺧﺪﻣﺔ اﻟﺘﻄﺒﯿﻖ‪ .‬وﮐﻨﺖ ﮐﺬﻟﻚ ﺣﺮﯾﺼﺎ ﺟﺪا ﻋﻠﯽ ﺗﺤﺴﯿﻦ‬ ‫ﻋﻠﻒ اﻟﺤﯿﻮان ﻓﻲ اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺼﺤﯿﺤﺔ‪.‬‬

‫ﻫﻞ ﻻﻗﺖ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﮏ اﻟﻘﺒﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮر ام اﺣﺘﺎﺟﺖ ﻟﻮﻗﺖ ﻹﻗﻨﺎع اﻟﻨﺎس‬ ‫ﺑﻤﻨﺎﻓﻌﻬﻢ؟‬ ‫ﺑﺪأت ﮐﻌﺮض رﺟﻞ واﺣﺪ واﺿﻄﺮرت اﻟﯽ اﻗﻨﺎع ﮐﻞ ﻋﻤﯿﻞ ﻓﻲ ﮐﻞ ﻣﺮة‪ .‬ﻋﻠﯽ‬ ‫اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ أﻧﻨﻲ ﮐﻨﺖ ﻣﻌﺮوف ﻋﻠﯽ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ ﺑﺎﺳﻢ ﻣﺘﺨﺼﺺ اﻟﯿﺴﯿﺜﯿﻦ‬ ‫ﮐﺎن ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻲ ان اﺛﺒﺖ أﻧﻨﻲ ﮐﻨﺖ ﺧﺒﯿﺮا ﻓﻲ ﻋﯿﻮن زﺑﺎﺋﻨﻲ‪ .‬ﻟﻢ ﯾﮑﻦ ﻣﻦ اﻟﺴﻬﻞ‪.‬‬ ‫وﻟﮑﻨﻨﻲ ﺗﻠﻘﯿﺖ اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺘﻮﺟﯿﻪ واﻟﺪﻋﻢ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻼء اﻟﻠﻄﯿﻔﯿﻦ واﻧﺘﻬﯽ ﻋﻤﻠﻲ‬ ‫ﺑﻨﺠﺎح‪.‬‬

‫ﻋﺮﻓﺖ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﯽ ﺑﻄﺤﻦ اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت وﺗﺪﻋﯿﻢ اﻟﻐﺬاء‪ .‬ﻫﻞ أﻧﺖ اﻟﯿﻮم‬ ‫أﮐﺜﺮ ﺗﺮﮐﯿﺰا ﻋﻠﻰ ﻫﺬه اﻟﺸﺮﮐﮥ؟‬ ‫ﻻ‪ ،‬ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ هﻲ واﺣﺪة ﻓﻘﻂ ﻣﻦ اﻟﺸﺮﮐﺎت اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ داﺧﻞ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ‪.‬‬ ‫وهﻲ ﺷﺮﮐﺔ ﻣﻬﻤﺔ ﺟﺪا‪ ،‬وﻟﮑﻦ ﻟﺪﯾﻨﺎ أﯾﻀﺎ هﺪروﺳﻮل )ﻋﻮاﻣﻞ ﺗﺜﺒﯿﺖ(‪،‬‬ ‫ﺳﺘﯿﺮﻧﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ )ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ واﻟﻤﻐﺬﯾﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ(‪ ،‬و ﺳﺘﯿﺮﻧﻨﺰﯾﻢ )أﻧﻈﻤﺔ اﻻﻧﺰﯾﻢ(‬ ‫وﻏﯿﺮهﺎ‪ .‬ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﻟﺪﯾﻨﺎ ‪ 11‬ﺷﺮﮐﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﯽ ‪ 16‬ﻓﻲ ﺟﻤﯿﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ‪.‬‬ ‫ﻟﺬﻟﻚ ﻧﺤﻦ اﻟﯿﻮم ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﮐﺒﯿﺮة‪ .‬ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ ﺟﺰء ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ذﻟﻚ‪ ،‬وﻟﮑﻨﻬﺎ‬ ‫راﺋﺪة ﻓﻲ ﺗﺤﺴﯿﻨﺎت اﻟﻄﺤﯿﻦ وﺣﻤﺎﯾﺘﻪ‪.‬‬

‫اﻃﻠﻖ ﺑﺮوﻓﯿﺴﻮر ﻓﯽ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﮥ ﻋﻠﯿﮑﻢ ﻣﺴﻤﻰ‬ ‫أﺑﻄﺎل ﻣﻄﺎﺣﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ .‬ﺷﺮﮐﺘﮏ ﺻﻨﻌﺖ اﻟﻤﺤﺴﻨﺎت اﻟﺘﯽ اﻋﺘﻤﺪت‬ ‫ﻋﻠﯿﻬﺎ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﻟﺘﺤﻘﯿﻖ ﺟﻮدة اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﮥ‪ .‬ﻫﻞ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻧﻔﺴﮏ‬ ‫ﺑﻄﻼ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﻠﻖ اﻷﻣﺮ ﺑﻨﻮﻋﯿﮥ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬وﺧﺎﺻﮥ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﺘﻐﺬﯾﮥ‬ ‫ﻟﻠﻤﺴﺘﻬﻠﮑﯿﻦ ﻓﯽ اﻟﺒﻠﺪان اﻟﻨﺎﻣﯿﮥ؟ ﻫﻞ ﺗﺠﻌﻠﮏ ﻓﺨﻮرا؟‬ ‫اﻟﺒﻄﻞ هﻮ ﮐﻠﻤﺔ ﻗﻮﯾﺔ ﺟﺪا‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻗﺎدة ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪.‬‬ ‫وﻟﮑﻦ ﻧﻌﻢ أﻧﻬﺎ ﺗﺠﻌﻠﻨﺎ ﺟﻤﯿﻌﺎ ﻓﺨﻮرون ﺟﺪا‪ .‬إن ﻣﻔﺘﺎح ﻧﺠﺎﺣﻨﺎ هﻮ ﻣﺮﮐﺰ اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫واﻟﺘﮑﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ﻋﻠﯽ ﻣﺴﺘﻮى ﻋﺎﻟﻤﻲ‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺤﻘﻖ اﻟﺠﻮدة ﻓﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬وأﮐﺜﺮ ﻣﻦ‬ ‫‪ 2000‬ﻣﻄﺤﻨﺔ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﯽ ﺧﺒﺮﺗﻨﺎ ﮐﻞ ﻋﺎم‬

‫أﯾﻦ ﺗﺮى اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ؟‬ ‫وﻧﺤﻦ ﻧﺮى اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ ﻓﻲ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ‪ ،‬وﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺪﻗﯿﻖ‬ ‫واﻟﻤﻌﮑﺮوﻧﺔ‪ .‬ﻟﻘﺪ رأﯾﻨﺎ أن ﺳﻮق اﻟﺪﻗﯿﻖ ﯾﻨﻤﻮ‪ ،‬ﺑﻤﺎ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﺨﺒﺰ واﻟﺒﺴﮑﻮﯾﺖ‬ ‫واﻟﻤﻌﮑﺮوﻧﺔ‪ ،‬وهﻨﺎك اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻻﺣﺘﻤﺎﻻت‪ .‬و اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻤﺎ ﻋﻠﯿﻨﺎ ﻋﻤﻠﻪ‪ .‬ﺑﺪأﻧﺎ‬ ‫ﻣﻊ دﻗﯿﻖ اﻟﺨﺒﺰ وﻟﮑﻦ اﻵن ﻧﺤﻦ ﻧﺼﻨﻊ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ دﻗﯿﻖ اﻟﻤﻌﮑﺮوﻧﺔ‪،‬‬ ‫ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﯽ اﻟﻤﺤﺴﻨﺎت واﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت ﻟﻸرز‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ ﺳﺘﺼﺒﺢ أﮐﺒﺮ‬ ‫وأﻗﻮى‪.‬‬ ‫ﺷﮑﺮﻧﺎ ﯾﺬهﺐ إﻟﯽ ﺟﻤﯿﻊ ﻣﻄﺎﺣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻮﻣﺎ ﺑﻌﺪ ﯾﻮم وﺳﻨﺔ ﺑﻌﺪ ﺳﻨﺔ‬ ‫ﺟﻌﻠﻮ "اﻟﺬهﺐ اﻷﺑﯿﺾ" أهﻢ اﻷﻏﺬﯾﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻟﻠﺒﺸﺮﯾﺔ‪ .‬ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻲ‪ ،‬أﻧﺎ أﺣﺐ هﺬﻩ‬ ‫اﻟﺸﺮﮐﺔ‪ ،‬وأﻧﺎ أﺣﺐ ﻓﺮﯾﻘﻨﺎ وأﻧﺎ أﺣﺐ ﻋﻤﻼﺋﻨﺎ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻲ ﯾﺼﻨﻌﻮهﺎ‪.‬‬

‫‪ | 122‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

Milling MIllIng

th

Feed

Pulses & Rice RIce

Pasta & Biscuit BIscuIt

MEET US IN IDMA EXHIBITION

2019

www.idma.com.tr

Supplier SupplIer Industry

Roller mills

Process control

75685311 +45

Alapala

www.dancorn.com

DSL Systems Ltd

40 60 465 212 +90

9813700 115 +44

www.alapala.com

www.dsl-systems.com

04 43 726 91 +34

IMAS - Milleral

Inteqnion

www.symaga.com

2390141 332 +90

66 44 49 543 +31

www.milleral.com

www.inteqnion.com

Ocrim

Nawrocki Pelleting Technology

Symaga

(Top Silo Constructions (TSC 979 473 543 +31

4011 0372 +39

www.tsc-silos.com

www.ocrim.com

Westeel

20 40 303 52 +48 www.granulatory.com/en

7133 233 204 +1

Pelleting Technology (Netherlands (PTN

Safe Milling

www.westeel.com

72 984 54 73 +3

2134 583 844 +44

www.ptn.nl

www.safemilling.co.uk

Unormak

Publications

Temperature monitoring Agromatic

2391016 332 +90

2562100 55 +41

www.unormak.com.tr

www.agromatic.com

Ugur Makina

Dol Sensors

26 00 235 (364) +90

55 755 721 +45

www.ugurmakina.com

www.dol-sensors.com

Roll fluting

Inteqnion 66 44 49 543 +31 www.inteqnion.com

Training Bühler AG www.buhlergroup.com

267706 1242 +44 www.aquafeed.co.uk International Milling Directory 267703 1242 +44 www.internationalmilling.com

.Fundiciones Balaguer, S.A

Milling and Grain

965564075 +34

267707 1242 +44

www.balaguer-rolls.com

www.millingandgrain.com

Reclaim System

Rolls

Vibrafloor

11 11 955 71 +41

International Aquafeed

78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com

Entil 46 57 237 222 +90 www.entil.com.tr

IAOM

Safety equipment

3377 338 913 +1

REMBE GmbH

965564075 +34

50 740 2961 +49

www.balaguer-rolls.com

www.iaom.info

www.rembe.com

IFF 92220 +495307 www.iff-braunschweig.de

Sifters Filip GmbH

Kansas State University

29330 5241 +49

6161 532 785 +1

www.filip-gmbh.com

www.grains.k-state.edu

Silos

nabim

.Fundiciones Balaguer, S.A

Leonhard Breitenbach 0 3758 271 +49 www.breitenbach.de Genc Degirmen 0894 444 +90 www.gencdegirmen.com.tr

Bentall Rowlands

932521 2074 +44

282828 1724 +44

www.nabim.org.uk

www.bentallrowlands.com

Ocrim 4011 0372 +39

Chief Industries UK Ltd

www.ocrim.com

868944 1621 +44

Weighing equipment

www.chief.co.uk CSI

Imeco

3350 428 322 +90

496826 0372 +39

www.cukurovasilo.com

www.imeco.org

J-System

TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

info@jsystemllc.com

‫ﻣﻊ اﻵﻻف ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺪﻣﺎت ﻗﻮاﺋﻢ ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺻﻨﺎﻋﺔ‬ ‫اﻟﻄﺤﻦ وﻧﻈﺎم ﺑﺤﺚ ﺷﺎﻣﻞ‬

www.jsystemllc.com

... ‫ ﻣﻬﻤﺎ ﻛﺎن ﻧﺸﺎﻃﻚ اﻟﺘﺠﺎري ﻳﺒﺤﺚ ﻋﻨﻪ‬-

Lambton Conveyor

Yeast products

8228 627 519 +1

Leiber GmbH

www.lambtonconveyor.com

93030 5461 +49

MYSILO

www.leibergmbh.de

‫ﻣﻨﺘﺠﺎت‬ ‫& ﺧﺪﻣﺎت‬ ‫ ﻣﻊ‬،‫ اﻟﻌﺜﻮر ﻋﻠيﻪ‬...

International Milling and Grain Directory

internationalmilling.com

2245 266 382 +90 www.mysilo.com Obial

‫ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺷﺮﻛﺘﻚ‬ ‫اﻻﻧﻀﻤﺎم إﻟﻰ ﻣﺠﺘﻤﻌﻨﺎ‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ‬ & ‫اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﻤﻮردﯾﻦ‬ ‫زﺑﺎﺋﻦ اﻟﺠﺪد‬

internationalmilling.com

2662120 382 +90 www.obial.com.tr Silo Construction Engineers 51723128 +32 www.sce.be Silos Cordoba 165 325 957 +34 www.siloscordoba.com

Milling and Grain - 2017 ‫ | ﻣﺎﻳﻮ‬120

‫اﻟﺴﻮق‬

Sukup

‫اﻟﺴﻮق‬

Ocrim

Van Aarsen International

Kemin Industries Inc

4011 0372 +39

444 579 475 +31

2864 752 800 +1

www.ocrim.com

www.aarsen.com

www.kemin.com

Omas

Wynveen

Novus

9330297 049 +39

699 90 47 26 +31

8886 576 314 +1

www.omasindustries.com

www.wynveen.com

www.novusint.com

Ottevanger 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com Satake 8560 420 82 +81 www.satake-group.com Silo Construction Engineers 51723128 +32

Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com Zheng Chang 64188282 21 +86 www.zhengchang.com

Laboratory equipment

www.sce.be

Bastak

Wynveen

www.bastak.com.tr

699 90 47 26 +31

87 67 395 312 +90

www.wynveen.com

Brabender

NIR systems

www.brabender.com

Next Instruments 5444 9771 +612 www.nextinstruments.net

Packaging Cetec Industrie 00 85 02 53 5 +33 www.cetec.net Imeco 496826 0372 +39 www.imeco.org

0 7788 203 +49

CHOPIN Technologies 1475045 14 +33 www.chopin.fr Erkaya 3123952986 +90 www.erkayagida.com.tr Hydronix 468900 1483 +44 www.hydronix.com

Mondi Group

Level measurement

4917 79013 1 +43

BinMaster Level Controls

www.mondigroup.com

9102 434 402 +1

Nutriad 24 98 40 52 +32 www.nutriad.com

Feed milling Oryem 1314 239 332 +90 www.oryem.com.tr Ottevanger 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com Wynveen 699 90 47 26 +31 www.wynveen.com Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com Viteral 141 2390 332 +90 www.viteral.com.tr Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com

Grain handling systems Cargotec Sweden Bulk Handling 85802 42 +46

Peter Marsh Group

www.binmaster.com

www.cargotec.com

9221971 151 +44

FineTek Co., Ltd

Cimbria A/S

96789 2226 +886

00 90 17 96 +45

TMI

www.fine-tek.com

www.cimbria.com

98 70 25 973 +34

Loading/un-loading equipment

Lambton Conveyor

Golfetto Sangati

8228 627 519 +1

700 476 0422 +39

www.lambtonconveyor.com

www.petermarsh.co.uk

www.tmipal.com

Palletisers Cetec Industrie

www.golfettosangati.com

00 85 02 53 5 +33

Neuero Industrietechnik

www.cetec.net

95030 5422 +49

Imeco

www.neuero.de

496826 0372 +39

Vigan Engineering

www.imeco.org

41 50 89 67 +32 www.vigan.com

TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

Sweet Manufacturing Company 1511 325 937 +1 www.sweetmfg.com Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com

Mill design & installation

Hammermills

Alapala

Alapala

Pellet Press

40 60 465 212 +90

40 60 465 212 +90

Pelleting Technology (Netherlands (PTN

www.alapala.com

www.alapala.com

Bühler AG

Bühler AG

11 11 955 71 +41

11 11 955 71 +41

www.buhlergroup.com

www.buhlergroup.com

Golfetto Sangati

Dinnissen BV

700 476 0422 +39

3555 467 77 +31

www.golfettosangati.com

www.dinnissen.nl

Genc Degirmen

Ottevanger

0894 444 +90

21 22 593 79 +31

www.gencdegirmen.com.tr

www.ottevanger.com

Rentokil Pest Control

IMAS - Milleral

Viteral

1987 917 0800 +44

2390141 332 +90

141 2390 332 +90

www.rentokil.co.uk

www.milleral.com

www.viteral.com.tr

72 984 54 73 +3 www.ptn.nl Viteral 41 01 239 332 +90 http://viteral.com.tr

Pest control Detia Degesch GmbH 401 708 6201 +49 www.detia-degesch.de

119 | 2017 ‫ ﻣﺎﻳﻮ‬- Milling and Grain

‫اﻟﺴﻮق‬

Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com

Elevator & Conveyor Components 4B Braime

‫ ﻳﺮﺟﻰ اﻻﺗﺼﺎل ب ﺗﻮم بﻼﻛﺮ‬،‫ﻟﻜﻲ يﺘﻢ ﺗﻀﻤيﻨﻚ ﻓﻲ اﻟﺴﻮق‬ tomb@perendale.co.uk - 267700 1242 +44

1800 246 113 +44 www.go4b.com J-System

Westeel

Analysis

info@jsystemllc.com

7133 233 204 +1

www.jsystemllc.com

www.westeel.com

R-Biopharm

Lambton Conveyor

Certification

8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com Sweet Manufacturing Company 1511 325 937 +1 www.sweetmfg.com VAV

GMP+ International +31703074120 www.gmpplus.org

Colour sorters

2924 945 141 +44 www.r-biopharm.com Romer Labs 6153310 2272 +43 www.romerlabs.com

Amino acids Evonik Nutrition & Care GmbH

Bühler AG

1596785 618 +49

11 11 955 71 +41

www.evonik.com/animal-nutrition

www.buhlergroup.com

Enzymes

Bag closing

Satake

Fischbein SA

AB Vista

8560 420 82 +81

70 11 555 2 +32

650 517 1672 +44

www.satake-group.com

www.fischbein.com/eastern

www.abvista.com

Computer software

Cetec Industrie

JEFO

Adifo NV

2000 799 450 +1

211 303 50 +32

www.jefo.com

www.adifo.com

Equipment for sale

Inteqnion

4023701 71 +31 www.vav.nl

ExtruTech Inc

66 44 49 543 +31

00 85 02 53 5 +33 www.cetec.net Imeco 496826 0372 +39 www.imeco.org

www.inteqnion.com

ItalPack

Coolers & driers

625157 0541 +39

Extruders

Consergra s.l

TMI

Almex

www.consergra.com

2153 284 785 +1 www.extru-techinc.com

572666 575 +31 www.almex.nl

772207 938 +34

FrigorTec GmbH 0-91482 7520 +49

Andritz

www.frigortec.com

160300 72 +45

Geelen Counterflow

www.andritz.com

592315 475 +31

Insta-Pro International

www.geelencounterflow.com

1260 254 515 +1

(Famsun (Muyang

www.insta-pro.com

87848880 514 +86

Wenger Manufacturing 2133-284-785 +1 www.wenger.com

www.muyang.com Suncue Company Ltd sales@suncue.com www.suncue.com

www.italpack.net 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com

Bakery improvers Mühlenchemie GmbH & Co KG 001 202 4102 +49 www.muehlenchemie.de

Bin dischargers Denis 11 66 97 37 2 +33 www.denis.fr Morillon 14 50 56 41 2 +33 www.morillonsystems.com

Tornum AB

Bulk storage

29100 512 +46

Bentall Rowlands

www.tornum.com

282828 1724 +44

Wenger Manufacturing

www.bentallrowlands.com

2133-284-785 +1

Chief Industries UK Ltd

www.wenger.com

868944 1621 +44

www.biomin.net

Elevator buckets

www.chief.co.uk

Delacon

STIF

Lambton Conveyor

6405310 732 +43

80 16 72 41 2 +33

www.delacon.com

www.stifnet.com

www.lambtonconveyor.com

DSM

Sweet Manufacturing Company

Silo Construction Engineers

7777 815 61 +41

1511 325 937 +1

51723128 +32

www.dsm.com

www.sweetmfg.com

www.sce.be

Evonik Nutrition & Care GmbH

Tapco Inc

Silos Cordoba

1596785 618 +49

9191 739 314 +1

165 325 957 +34

www.evonik.com/animal-nutrition

www.tapcoinc.com

www.siloscordoba.com

JEFO

VAV

TSC Silos

2000 799 450 +1

4023701 71 +31

473979 543 +31

www.jefo.com

www.vav.nl

www.tsc-silos.com

Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com

Feed nutrition Biomin 8030 2782 +43

8228 627 519 +1

Milling and Grain - 2017 ‫ | ﻣﺎﻳﻮ‬118

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫‪Industry‬‬ ‫‪events‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ؤ)ر"‪" .‬لقد أ رت صناعة الطحن د ا هائ‪ C‬ذا ا‪8‬دث‬ ‫ا‪Q‬ت(ع‬ ‫السنوي‪ .‬هذا العام ;ن لدينا عدد‬ ‫قيا من ا‪Q‬واد ‬ ‫ ‬ ‫ ‪I‬ا ل زاد من قبل ‪;%$‬ئنا ‪$‬و‪;%‬ت الطحن‪ .‬نتمكن‬ ‫‪0‬‬ ‫من ?قيق هدفنا بدون مشاركة ود ا‪ 8‬ميع‬

‫ ‬ ‫وأو دويل‬

‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪¡ ¢0 £‬ا ‪Q‬ساعدة ط‪C‬ب و ية‬ ‫"استخدمت" ا موال ‬ ‫‪0‬‬ ‫;نساس و ‬ ‫لتطو ‬ ‫ا‪Q‬هني‪ ª‬ع© مواص‪ 1‬تعليمهم‪ ،‬وكذلك ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ه‪ £‬وموقع ع© شبكة ا ن(نت‬ ‫ توى ® { التدريب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬‬ ‫تعز صناعة الطحن ‪ 8‬علها ‪W‬نة عظيمة"‪.‬‬ ‫ل ساعدة ‬ ‫الت(عات أن يكون ا‪¡Q‬د قادرا ع©‬ ‫وتضمن هذه ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا ?از داخل تمع الطحن‬ ‫‪ °‬إ ام القيادة ‬ ‫ا ستمرار ‬ ‫حيث تد ا‪Q‬ؤسسة موارد التع´ وا‪Q‬عرفة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫خ(ة ‪0‬‬ ‫ال‪ £‬مو ا صندوق ال ‪،IMEF‬‬ ‫ومن ا‪Q‬شاريع ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ف‪ £‬الطحن‪? ،‬ري تنفيذه حاليا ‬ ‫وضع ® { ل·ادة ‬ ‫ ‬ ‫‪; °‬نساس‪ { ® .‬‬ ‫>ية‬ ‫‪ °‬مدينة أركنساس ‬ ‫كو¸ ‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬ادة ف‪ £‬الطحن هو ® ‪0‬ائ‪ m‬‬ ‫‪ ¹‬يعمل >يا ع©‬ ‫{‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬العا ‬ ‫ا ن(نت‪ ،‬والذي يسمح ي »ص ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ® لتحاق ® ل(® { ‪ .‬ي ا ن*اء من ال(® { مع التدريب‬ ‫ ‬ ‫خر?يه‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬طحنة‪ .‬وسوف يقدم ال( ® { أول ‬ ‫‪Q‬دة ‪ 250‬ساعة ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أغسطس من هذا العام‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و® ضافة إ¸ ذلك‪) ،‬ول ‪ { ® IMEF‬ا‪Q‬نح الدراسية‬ ‫ ‬ ‫لط‪C‬ب علوم الطحن ‬ ‫‪ °‬جامعة و ية ;نساس‪ ،‬وكذلك‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬هني‪ ° ª‬هذه الصناعة ‪ 0‬‬ ‫ ?اذ دورة ا‪Q‬راس‪C‬ت ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬اصة ب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬طحن الدقيق ودورات الطحن ا¿لية‪.‬‬ ‫‪ IAOM‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وقدمت منحة دراسية قيم*ا ‪ 3 000‬دو ر‪ ،‬ومنحة دراسية قدرها‬ ‫‪ 2 500‬دو ر إ¸ ط‪C‬ب جامعة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬مؤ)ر ال ‪ IAOM‬للعام‬ ‫‪ K-State‬خ‪C‬ل ف(ة ا فطار ‬ ‫ا ;د‪.2018-2017 À‬‬ ‫ ‬

‫ﺳﺎﻧﺘﯿﺎﻏﻮ ﻣﻦ ﺑﺮوﮐﺮ‬ ‫ﺑﺮاد ﮐﺎر وﺟﻮن ﺳﺎﻧﺪرز ﻣﻦ ﺳﻮﻧﯿﻚ اﯾﺮ‬

‫ﺳﯿﻠﻔﯿﺎ ﻏﺮاف ﻓﻲ ﻓﯿﺒﺮوﻧﯿﺖ‬ ‫ﮐﺎﺟﯿﻞ ﻣﻦ ‪ Genç‬دﯾﺠﯿﺮﻣﻦ‬

‫ﺑﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﻬﻨﺪﺳﺔ اﻟﻤﻨﻔﺎخ‬

‫ملخص‬

‫ ‬ ‫ا خ(ة ‪; Á‬ن ‪0‬‬ ‫مو)ر ‪IAOM‬‬ ‫تقر ي‪ ،‬سأقول فقط ل رة ‬ ‫ ‪I‬اء ‬ ‫جد ا ®‪CQ‬حظة ورائعا‪ .‬لقد حضوري العيد‬ ‫هذا العام ‪Â‬تع للغاية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬حد ذاته‪ ،‬وأود دون شك ان‬ ‫ال ‪ 121‬هو ‪%‬ف ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬رة القادمة‪ ،‬سواء‬ ‫إن‪ £‬أتطلع إ¸ رؤيت‪ Ä‬هناك ‬ ‫أقول ‪ $‬‬ ‫ ?ضور‪ Á‬‬ ‫»صيا او ‬ ‫‪Â‬ثل‪$ ª‬ب‪;V‬ت‪. Ä‬‬ ‫‪Begum from Erkaya‬‬

‫ﺟﻮﻟﻲ ﺳﻮﻧﺪﻏﺎرد ‪ BSC‬وﺟﯿﻔﺮي رﯾﺘﺶ ‪ BSC‬ﻣﻦ ﻣﺨﺘﺒﺮات روﻣﺮ ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻼء‬ ‫ﺻﻮرة ﻣﻦ ﺟﻨﺎح ﺑﻮهﻠﺮ‬

‫‪ | 116‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ﺳﺘﯿﻒ هﯿﺮﻧﺎﻧﺪﯾﺰ‪ ،‬ﻧﯿﻞ ﻓﯿﺮون‪ ،‬ﻓﯿﻨﺲ ﮐﯿﻨﺘﺰل ‪ -‬أردﻧﺖ ﻣﯿﻠﺰ اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻹﻗﻠﯿﻤﻲ‪،‬‬ ‫ﻣﺎﯾﻚ ﺑﺮاﻧﺴﻮن‪ ،‬ﺟﻮن هﻮﻟﺘﻤﺎن ‪ -‬أردﻧﺖ ﻣﯿﻠﺰ ﻣﻄﺤﻨﺔ اﻟﻤﺸﺮف ﺟﻮ ﮐﻠﯿﻨﻐﻠﺮ‬ ‫ﻣﻦ ﺳﯿﻔﺎر‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫ﺻﻦ ﺳﻮ ﻣﻦ ﺗﺎﯾﮑﺴﯿﻨﻎ زﯾﮑﯿﺎو اﻟﺮول‬ ‫ﻣﺼﻨﻊ ﻓﻲ اﻟﺼﯿﻦ‬

‫ﻣﺎﯾﻚ وﺟﯿﺴﻮن ﻣﻦ ﻟﯿﺪﯾﺞ‬

‫ ‬ ‫أولية ‪Q‬طحنة ‬ ‫ا‪8‬اص بك‪ ) .‬‬ ‫ك*م تصحيح أي ك‪ V‬ا ®بيب‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬دقائق‪ .‬لصقة واحدة )كن أن توفر لك‬ ‫صومعة أو ®قل ‬ ‫‪É‬‬ ‫تان*اويضمن إص‪C‬حا ‬ ‫ا ف‪ .‬وهذه الرقع تعادل الصخور ) ‪0‬‬ ‫دا‪.¢‬‬ ‫و;ن ا ختتام الرائع ‪0‬‬ ‫ل ؤ)ر هو مزاد ‪ IMEF‬هدفه الوصول إ¸ ‪ 8‬مع‬ ‫‪ .$ 1,000,000‬شكرا ‪ 8‬ميع ‬ ‫للتقار ‬ ‫الذ‪ Ê‬سا وا وحاولو‪ 0 .‬قب‬ ‫ ‬ ‫الفنية من ا‪Q‬عرض الذي سوف يتبع ‬ ‫‪ °‬طبعاتنا يونيو ويوليو‬ ‫ ‬ ‫من ‪ 10‬الطحن وا‪8‬بوب‪.‬‬

‫استقبال بوهلر‬ ‫و‪ Í‬هو ا‪8‬ال مع ‪ Ì‬حدث من ‪0‬‬ ‫اج‪m‬عات ‪ ،IAOM‬لن‬ ‫ ‬ ‫‪(Â‬ة تستضيفه بوهلر‪ .‬هذا‬ ‫يكون ذلك نفسه دون امسية استقبال ‬ ‫العام ;ن بتحول ;مل مع الضيافة الطعام ‪$‬‬ ‫و®ت من بوهلر‬ ‫وا‪ VQ‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Í‬انه ‪Ï‬ح ‪$‬ك( من ‪ 900‬مندوب و ‪ 500‬عارض ل‪C‬خت‪C‬ط‬ ‫الر‪ Ð‬ل عرض‪.‬‬ ‫والتناقش قبل ا فتتاح‬ ‫ ‬

‫‪ IMEF‬تصل ا¸ ‪$‬‬ ‫مؤ‪ %‬ا‪Q‬ليون دو ر‬

‫ﺗﯿﺮﻧﺲ ﻣﻦ ﺑﺮاﺑﻨﺪر ‪ Brabender‬ﺷﻮن ﻣﻦ ﺳﯿﺪﺑﻮرو‬ ‫رﯾﺘﺸﺎرد‪ ،‬ﺷﻮن ودان ﻣﻦ ﻓﻠﻮك ﻓﺮي‬ ‫ﺑﯿﺮد ﮐﻮﻧﺘﺮول ﺳﯿﺴﺘﻤﺰ‬

‫عندما طرقت مطرقة ا‪Q‬زاد ع© العرض ال* ا‪ ¹‬‬ ‫الفا خ‪C‬ل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫أورليا ‪ ،‬وقد قدمت‬ ‫‪ °‬نيو‬ ‫ا‪Q‬عرضؤو ا‪Q‬ؤ)ر السنوي ل ‪ IAOM‬‬ ‫تعل الطحن الدولية ‪$‬‬ ‫أك( من ‪ Ò ،$ 81,000‬دفع ا بة لعتبة‬ ‫مؤسسة ‬ ‫ا‪Q‬ليون دو ر‪ .‬‬ ‫و‪0 °‬‬ ‫اج‪m‬ع خريف عام ‪ ،2016‬حدد لس أمناء‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬و‪ %‬‬ ‫‪ IMEF‬هدفا للوصول إ¸ هذا ‪$‬‬ ‫ويعت( ا‪Q‬زاد‬ ‫‪ °‬عام ‪ .2017‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ش(ك الذي عقد خ‪C‬ل ‪0‬‬ ‫ا‪ Ô‬والصامت ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ؤ)ر السنوي ل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الت(عات ل ؤسسة‪ .‬ويشمل‬ ‫‪ IAOM‬ا‪8‬دث ا ك( هذه السنة ‪ 8‬مع ‬ ‫ا¿ موع العطاءات وت¡د ‬ ‫الت(عات‪.‬‬ ‫بتقد‪ ¢‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ؤ)ر‪?" :‬ن‬ ‫وقال ستيفن دويل‪ ،‬رئيس ا ?اد ‬ ‫متحمسون جدا لتحقيق هدفنا ا‪Q‬تمثل ‬ ‫‪ °‬مليون دو ر خ‪C‬ل‬ ‫ ‬

‫ﺳﻮزاﻧﺎ وﺟﻮهﺎﻧﺲ ﻣﻦ ﻓﺮﯾﻐﻮرﺗﯿﻚ‬

‫‪MYCOFI‬‬ ‫‪X‬‬

‫®‪Mycofix‬‬ ‫‪Absolute protection‬‬ ‫‪Powered by science to actively defend against‬‬ ‫*‪multiple mycotoxins‬‬ ‫‪With 3 combined strategies‬‬

‫‪ADSORPTION‬‬ ‫‪BIOTRANSFORMATION‬‬ ‫‪BIOPROTECTION‬‬ ‫‪*Authorized by EU Regulation 1060/2013.‬‬

‫‪mycofix.biomin.net‬‬ ‫‪Naturally ahead‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪115 | 2017‬‬

‫اﻟﺼﻒ اﻷﻣﺎﻣﯽ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﯿﺴﺎر إﻟﻰ اﻟﯿﻤﯿﻦ‪ :‬ﻓﯿﺮوﻧﯿﮑﺎ ﺳﻮﺗﻮ‪ ،‬ﮐﺎورو ﮐﺎوات‪ ،‬ﮐﻮﺟﻲ‬ ‫ﯾﺎﻣﺎﻣﻮﺗﻮ‪ ،‬ﻣﻮرﯾﻨﻮ دي ﻣﺎرﺷﻲ‬ ‫اﻟﺼﻒ اﻟﺨﻠﻔﯽ‪ ،‬ﻣﻦ اﻟﯿﺴﺎر إﻟﻰ اﻟﯿﻤﯿﻦ‪ :‬واﻟﺖ ﺗﯿﺴﺪال‪ ،‬ﺑﯿﺘﺮ ﻣﺎرﯾﻮت‪ ،‬ﻏﻮرﮐﻢ أﻻﺑﺎﻻ‪،‬‬ ‫هﺎﺟﯿﻤﻲ هﺎرادا‪ ،‬أﻧﺪي ﺑﯿﻠﻲ‪ ،‬ﺑﯿﺘﺮ ﻣﺎﺛﯿﻮز‬

‫إط‪C‬ق ه(ي سيمون‬ ‫‪ ¢0‬إط‪C‬ق الع‪C‬مة التجارية ه(ي سيمون ر‪Õ‬يا ‪0 F‬‬ ‫ا‪Q‬و)ر ال‪ 121‬ل ‪IAOM‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫أ ~ وساتيك قد‬ ‫وا ‪~$‬رة‬ ‫مث( ل‪Ø C‬اب‪ ،‬رت ه(ي سيمون ‪ IAOM F‬‬ ‫وا ه‪m‬م ‪ F‬اعادة و دة واحدة من رواد العا ‪ F‬آ ت الطحن ;ن حديث ا‪Q‬عرض‪ .‬ليس ‪%‬ا أن ‬ ‫مع موقف ‬ ‫‪0‬‬ ‫اش(; ‪$ F‬‬ ‫م‪V‬وع إنتاج أسطورة الطحن ) ه(ي سيمون‪(.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ط‪C‬ق ‬ ‫و;ن ‪0‬‬ ‫أ ~ ‪ F‬كوروم‪ 0 ،‬كيا‪ ¢ ¢ .‬بعد ذلك إدخال آ ت طحن ه(ي سيمون ا‪ 8‬ديدة ‪ F‬ا‪Q‬ؤ)ر السنوي وا‪Q‬عرض هنا ‪F‬‬ ‫اج‪m‬ع ما قبل ‬ ‫ب] ‪ 25-23‬أ يل ‪ F ،2017‬مقر ‬ ‫ ‬ ‫أورليا ‪.‬‬ ‫نيو‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫أ ~ ‪ ،‬دخل ‪ F‬هذا القطاع من خ‪C‬ل إنتاج‬ ‫أون"‬ ‫ب‬ ‫"ها~‬ ‫;نت‬ ‫‪400‬‬ ‫التجارية‬ ‫الع‪C‬مات‬ ‫ذات‬ ‫ا‪Q‬طاحن‬ ‫هذه‬ ‫من‬ ‫واحدة‬ ‫أ ~ ‪ ،‬مؤسس ‬ ‫ال‪ d‬أنشئت ‪ F‬كوروم ‪ F‬عام ‪ .1961‬أيضا مد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫آ ت فرز خشبية ‪Q‬طاحن ‪0‬‬ ‫"ها~ب أون"‪ F .‬السنوات التالية‪ ،‬بعد ‬ ‫ان‪X‬مه ‪$‬ل‪V‬كة روبنسون ل طاحن‪ ¢0 ،‬بيع الع‪C‬مة التجارية ه(ي سيمون ل ساتيك ‪ F‬عام ‪.1991‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫أ ~ ‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وسا~ك اعادا ‬ ‫وتوف( خدمات ما بعد البيع و?ال‪Û‬ا مع شبكة‬ ‫أ ~ ع‪ /‬ز~دة‬ ‫ ?لول عام ‪ ،2017‬‬ ‫تقد‪ ¢‬الع‪C‬مة التجارية ه(ي سيمون إ& السوق‪ .‬قدرة ‬ ‫ا ست‪m‬رات وقطع الغيار ‬ ‫ ‬ ‫والتطو العم‪C‬ق لساتيك حياء الع‪C‬مة التجارية ه(ي سيمون‪.‬‬ ‫ا‪Q‬بيعات النشطة وفريق البحث‬ ‫ ‬ ‫أ ~ ‪ F‬يع أ?اء العا من خ‪C‬ل الوصول إ& ‪0 55‬‬ ‫تسل ا‪Q‬فتاح ‪0 100 F‬‬ ‫خ( ‪I0‬م ا‪8‬الية من ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أك( من ‪$ 600‬‬ ‫دو‪.S‬‬ ‫دو‪ S‬جديدة ~ ضافة إ& ‬ ‫م‪V‬وع ‬ ‫مع قوة الع‪C‬مة التجارية وال‪V‬اكة‪ 0 ،‬داد قوة ‬ ‫ ‬

‫‪Hagberg falling number test made‬‬ ‫! ‪easier, safer and faster‬‬ ‫‪The Hagberg falling number test is widely accepted‬‬ ‫‪as a reliable method to detect sprout-damaged grain.‬‬

‫‪QUICK‬‬ ‫‪• Test results in 90‬‬ ‫‪seconds: increases‬‬ ‫‪throughput of‬‬ ‫‪samples.‬‬

‫‪20, Avenue Marcellin Berthelot‬‬ ‫‪92396 Villeneuve-la-Garenne - France‬‬

‫‪ | 114‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫‪SAFE‬‬

‫‪EASY TO USE‬‬

‫‪• Induction heating‬‬ ‫‪system: no boiling‬‬ ‫‪water.‬‬

‫‪• 7” touchscreen:‬‬ ‫‪improved interactions‬‬ ‫‪and better readability.‬‬

‫‪• Aluminum test‬‬ ‫‪tubes: no breakable‬‬ ‫‪glassware.‬‬

‫‪• Innovative test‬‬ ‫‪tube: bottom removes‬‬ ‫‪for easy cleaning.‬‬

‫‪More information:‬‬

‫‪www.chopin.fr‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫ﺟﯿﺮي رﯾﺘﺸﺎردﺳﻮن‪ ،‬ﻣﺎﯾﻚ رﯾﺘﺸﺎردﺳﻮن وﮐﺮﯾﺲ رﯾﺘﺸﺎردﺳﻮن‬ ‫ﻣﻦ ﺳﯿﺘﯿﻚ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﺔ وﻓﺎﺑﺮﯾﺰﯾﻮ ﺑﺎﺗﺸﯿﻨﻠﻲ‬ ‫وﺷﺮﮐﺎء ﻣﻦ أوﮐﺮﯾﻢ إﯾﻄﺎﻟﯿﺎ‬

‫ﻣﺎرك ﺟﯿﺴﺖ ﻣﻦ ﺑﯿﺮدز ﺑﻲ ﯾﺘﺪاول اﻟﺤﺪﯾﺚ ﻣﻊ ﻣﺎرك‬ ‫ﮐﻮرﻧﻮﯾﻞ ﻣﻦ ﻣﺠﻠﺔ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬

‫ﮐﺎرﯾﻦ وﺷﻮﻧﺎ ﻣﻦ ﺷﺮﮐﺔ ﺷﺎرم ﺳﯿﻨﺲ‬

‫ﻣﺤﻤﺪ و أوزان ﻣﻦ اﻧﺘﯿﻞ ‪ -‬ﻣﯿﮑﯿﻨﻚ ﮐﻮاﻟﺘﻲ روﻟﺰ ﻣﻨﺬ ﻋﺎم ‪1964‬‬

‫في(ونيت‪-‬‬ ‫ ® ضافة إ¸ عرض ا‪Q‬نتجات من ‬ ‫غراف ب و ‪$‬و‪ %‬‬ ‫;‪I‬ا و بوهلر‪; ،‬نت هناك أربعة‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ان معا‪ .‬سيكون‬ ‫مساحات تعليمية ?دثون ‬ ‫لدينا تغطية متعمقة للحديث الذي قدمه إدوارد من‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬حاجة ا"‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬ا‪Q‬وثوقية و‪Q‬اذا انت ‬ ‫بي( للصيانة‪" ،‬ما ‬ ‫التعق ‬ ‫"نظام‬ ‫ان‬ ‫و‬ ‫بعن‬ ‫بوتنام‬ ‫جون‬ ‫حديث‬ ‫وكذلك‬ ‫ ‬ ‫ر‪.‬ف وموجة ا‪Q‬ستقبل" طبعة قادمة ل الطحن وا‪8‬بوب‪.‬‬ ‫لذلك‪ ،‬مع معارض ا‪Q‬نتجات ذات ا‪8‬ضور‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪M‬م‪) 1‬كننا أن نقول بثقة ان‬ ‫وال( {ا التعليمية‬ ‫الغف( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اورليا ;ن ?احا‬ ‫‪ °‬نيو‬ ‫ال‪121‬‬ ‫‪IAOM‬‬ ‫معرض‬ ‫ ‬ ‫بش‪ ß‬ملفت والتخلف عنه )كن أن ي‪Þ‬فك‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ليات الطحن‪ .‬الشكر ‪Q‬يليندا‬ ‫ا ف ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫الدو¸ والشكر ا ك( ل(اد‬ ‫‪ °‬ا ?اد‬ ‫فارس وفري‪Û‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أل‪ ° ª‬دوره رئيسا ‪ °‬العام ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ا‪.à‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫واحدة من العديد من ا حداث البارزة ‬ ‫ا و¸ عن منتج ا‪Q‬لصقات‬ ‫ا‪Q‬عرض ا نطباع‬ ‫ ‬ ‫ال‪V‬يعة من قبل منتجات بولزاي‪ .‬ا‪Q‬لصقات‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫و ‪ 1‬ا ستخدام ا شعة فوق‬ ‫ال‪V‬يعة طريقة فريدة جدا‬ ‫‪0‬‬ ‫الذا‪¹‬‬ ‫البنفسجية أو أشعة الشمس النشطة‪ ،‬صق‬ ‫ ‬ ‫مث(ة ل‪Ø C‬اب‬ ‫ل ا‪Q‬لصقات ال‪V‬يعة‪ .‬هذه ا‪Q‬لصقات ‬ ‫بش‪ ß‬رائع‪ ،‬وإذا كنت مسوو عن مطحنة يبدو أن‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬واحدة بنفس‬ ‫‪ °‬غاية الروعة ل‪C‬ست‪m‬ر ‬ ‫جعل شعور ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬أطقم ا سعافات‬ ‫ال‪ £‬سوف تستثمر ‬ ‫الطريقة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬السعر من‬ ‫ا ولية ‪Q‬وظفيك‪ .‬وت(اوح هذه اللصقة ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬حزم متعددة‪.‬‬ ‫دو ر ‪ 15 $‬إ¸ دو ر ‪ 50 $‬وتباع ‬ ‫ ‪$‬‬ ‫تعت(ه موعة إسعافات‬ ‫ ء ?ب أن ‬ ‫أ‪I‬ا ‬

‫ﻣﺎﯾﻚ ﻣﻦ إﻟﯿﮑﺘﺮو‪-‬ﺷﯿﻨﺴﻮرس ﺑﻮل وﺳﺎرة ﻣﻦ ﺑﻠﯿﺲ‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪113 | 2017‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫ﺗﻮﻣﺎس‪ ،‬ﻟﻮﻗﺎ وﻓﺮاﻧﻚ ﻣﻦ ﻓﺎﯾﻤﺎ‬

‫دﯾﻮاﮐﺎر ﻣﻘﺪم‪ ،‬ﺳﯿﺖ ﻋﻠﻲ ﺗﻮﺑﺎك‪،‬‬ ‫ﺗﺸﺎد ﺟﻮﯾﺲ وﻏﺎري ﺑﯿﻠﻮﺑﺲ ﻣﻦ‬ ‫إﯾﻤﺎس أﻣﺮﯾﮑﺎ اﻟﺸﻤﺎﻟﯿﺔ‬

‫ﻣﺸﻬﺪ ﻟﻮﻗﻔﺔ ﺑﻮهﻠﺮ)ﺣﻔﻞ اﻻﺳﺘﻘﺒﺎل(‬ ‫واد ﻣﻦ ﻣﺎﮐﺴﻲ ﻟﯿﻔﺖ‬

‫|‬

‫إﯾﻠﻲ ﻣﻦ ﺳﯿﺴﻮﺗﯿﻚ‬

‫|‬

‫|‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪111 | 2017‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫اﻟﺴﯿﺪ ﺑﯿﺮﯾﺮا وروﺟﯿﺮﯾﻮ ﻣﻦ ﺳﺎﻧﺠﺎﺗﻲ ﺑﯿﺮﻏﺎ أﻧﺘﻮﻧﻲ ﻣﻦ ‪ 4B‬ﺑﺮﯾﻢ‬ ‫ﺑﯿﻞ و ﺑﯿﻞ ﻣﻦ ﮐﻮرﺑﯿﻮن‬

‫ﺑﯿﻞ وﺑﺮﯾﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﺑﻮﻟﺰاي ﻣﻊ اﻟﻠﺼﻘﺔ اﻟﺴﺮﯾﻌﺔ‬

‫ﺳﻮزان ﻣﻦ ﺑﺴﺘﻚ ودارﯾﻦ ﻣﻦ ﻣﺠﻠﺔ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬

‫‪ | 110‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫إﻟﯿﺴﯿﻮ ﺳﯿﻨﺒﯿﺮ ﻣﻦ ﺑﺎﻻﺟﻮر وﻓﺎﺑﯿﻮ ﻣﻦ ﻓﻮم‬

‫إدوارد‪ ،‬راﻧﺪي وهﺎرون ﻣﻦ ﺑﯿﺒﺮ ﻟﻠﺼﯿﺎﻧﺔ‬

‫‪F‬‬

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫دارﯾﻦ ﺑﺮﯾﺲ‪ ،‬ﻣﺎرﺛﺎ ﮐﻮرﻧﻮﯾﻞ وﻣﺎرك ﮐﻮرﻧﻮﯾﻞ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب ﻓﻲ اﻻﺳﺘﻘﺒﺎل ﺑﻮهﻠﺮ‬

‫‪IAOM 2017‬‬

‫ﻣﻊ ﻏﺮوب اﻟﺸﻤﺲ ﻓﻮق اﻟﻤﺪيﻨﺔ اﻟﱵ ﻻ ﺗﻨﺎم‪ ،‬ﻧﻔﻜﺮ ﻓﻲ‬ ‫ﻣﻌﺮض ﻧﺎﺟﺢ آﺧﺮ ل )‪ (IAOM‬ﻓﻲ ﻧﻴﻮ اورﻟﻴﺎﻧﺰ‪.‬‬

‫ﺟﺎﻣﻌﺔ وﻻﯾﺔ ﮐﺎﻧﺴﺎس ﺣﻀﺮو اﺳﺘﻘﺒﺎل ﺑﻬﻠﺮ ﮐﺘﻠﺔ‬

‫ﺑﻘﻠﻢ دارﯾﻦ ﺑﺮﯾﺲ‪ ،‬رﺋﯿﺲ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ‪ ،‬ﻣﺠﻠﺔ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬

‫العام ;ن ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ؤ)ر وا‪Q‬عرض السنوي‬ ‫‪0‬‬ ‫الدو¸ ل)‪(IAOM‬‬ ‫ال ‪ 121‬ل‪?C‬اد‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وما عرض لديه‪ .‬قد ‬ ‫ح‪á‬ه أك( من‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ 900‬مندوب من اك( من ‪ 23‬بلدا‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ Ò‬يدل ان فرع أمري‪$ M‬‬ ‫ال‪â‬لية من ا ?اد‬ ‫الدو¸)‪(IAOM‬حازع© انتشار عا‪ 0 ã‬‬ ‫م(ايد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل هني‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بوص‪Û‬ا نظمة رائدة‬ ‫‪ °‬صناعة طحن ا‪8‬بوب‪ ،‬فإن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هذا ‪0‬‬ ‫ا ج‪m‬ع السنوي يتيح للحضور الفرصة للبقاء ع© اط‪C‬ع ®حدث‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا بت‪M‬رات وا‪Q‬مارسات ا‪ 8‬يدة ا‪Q‬تاحة‪ ،‬‬ ‫لتا¸ يشاركون ‬ ‫و® ‬ ‫التعلي‪ ä‬الشامل‪.‬‬ ‫ ال( ® { ‬ ‫ ‬ ‫هذا العام احصيت ‪ 145‬عارضا‪ ،‬عرضوا أحدث ا‪Q‬عدات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 213 °‬مقصورة‪ .‬العديد من ا‪Q‬قصورات نظمت‬ ‫وا‪8‬دمات ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪Õ £‬لت ت( مطحنة جديد‬ ‫عرض منتجات إع‪C‬مية وتعليمية ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫تشوب‪ ª‬تكنو ‬ ‫ ‬ ‫ل خت(‬ ‫يع‪I å‬جا جديدا )اما‬ ‫لوج( والذي‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التجريب الطحن‪ .‬مع هذا ا‪Q‬نتج الفريد )كن للطحان اختبار‬ ‫

‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الصنا‪ æ‬من‬ ‫النتا| من الطحن‬ ‫ال‪)0 £‬ثل‬ ‫{‬ ‫القمح و {‬ ‫ ‬ ‫نتا| ا نتاج ‬ ‫‪0‬‬ ‫مقارن*ا )طحنة‬ ‫حيث نوعية الدقيق‪ ،‬واستخراج الرماد والنشا‪ .‬وعند‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة من معد ت‬ ‫مرجعية‪ ¢ ،‬التنبؤ بش‪ç ß‬يح ® ك( من ‪ 87‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ °‬حدود ‪ 1‬‬ ‫ا ستخ‪C‬ص ع© أصناف تلفة من القمح‪ ،‬‬ ‫ا‪Q‬ائة‪ ،‬مع ا‪8‬فاظ ع© ق الرماد التمثيلية‪$ .‬و‪Õ‬لت عروض ا‪Q‬نتجات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا غذية ‬ ‫ا‪8‬اصة ب دكرا‪ ،‬وا‪Q‬واد‬ ‫ا خرى ش‪ ß‬تطبيق إدارة س‪C‬مة‬ ‫ل يكرو®ت من ‬ ‫أوكر‪ ¢‬سبا ونظام اختبار الكشف‬ ‫ا‪Q‬ركبة ا‪Q‬ضادة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التلقا‪¹‬‬ ‫ا‪Q‬عادن‬ ‫عن‬ ‫لو‪.é‬‬ ‫و‬ ‫تكن‬ ‫فورتس‬ ‫من‬ ‫هالو‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫هذا‬

‫‪ | 108‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ﮐﺮﯾﺴﺘﯿﺎن ﺟﻮردان وﻓﺮﯾﻖ ﻻﻣﺒﺘﻮن ﻣﻊ ﺟﻮهﺎﻧﺲ ﮐﺎرﺗﺸﺮ وﻓﺮﯾﻖ‬ ‫ﻓﺮﯾﻐﻮرﺗﯿﻚ‬

‫ﻣﺎﯾﻚ ﻣﻦ ﻻﻣﺒﺘﻮن‪ ،‬ﻧﯿﻚ ﻣﻦ ﺑﻬﻠﺮ وﺟﻮﺳﯿﻒ‬ ‫ﻣﻦ ﺳﯿﻔﺎر ﻓﻲ ﺣﻔﻞ اﺳﺘﻘﺒﺎل ﺑﻮهﻠﺮ‬

‫اﻟﺒﺮوﻓﯿﺴﺮ ﻓﯿﻨﻐﺸﻨﻎ واﻧﻎ ﻣﻦ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺧﻨﺎن ﻟﻠﺘﮑﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ﻣﻊ وﻓﺪ ﻣﺤﻠﻲ ﻓﻲ ﺣﻔﻞ اﺳﺘﻘﺒﺎل‬ ‫ﺑﻮهﻠﺮ‬ ‫ﺑﯿﺖ‪ ،‬أﻧﺪي وﺑﻮﻟﻨﺖ ﻣﻦ هﻨﺮي ﺳﯿﻤﻮن وأوزان ﻣﻦ ﻏﺎزﯾﻞ‬ ‫ﻣﺎﮐﯿﻨﺎ‬

‫ﺑﯿﺘﺮ ﻣﺎرﯾﻮت ﻣﻦ هﻨﺮي ﺳﯿﻤﻮن واﻷﺻﺪﻗﺎء ﻓﻲ ﺣﻔﻞ‬ ‫اﺳﺘﻘﺒﺎل ﺑﻮهﻠﺮ‬

Milling and Grain - 2017 ‫ | ﻣﺎﻳﻮ‬106

105 | 2017 ‫ ﻣﺎﻳﻮ‬- Milling and Grain

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬

‫‪2017‬‬

‫ﺗﺤﻘﯿﻖ أوﺟﻪ ﺗﺂزر ﮐﺒﯿﺮة ﺑﯿﻦ ﻗﻄﺎﻋﺎت‬ ‫اﻟﻄﺤﻦ ﻣﻊ اﺳﺘﯿﻘﺎظ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻟﺘﺤﺪي ﺗﻐﺬﯾﮥ‬ ‫‪ 9.5‬ﻣﻠﯿﺎر ﺷﺨﺺ ﺑﺤﻠﻮل ﻋﺎم ‪2050‬‬

‫ ‬ ‫ان‪ê‬‬

‫ ‬ ‫‪ °‬كولونيا‪ ،‬أ‪Q‬انيا يوم‬ ‫إلينا ‬ ‫‪ 13‬يونيو ليوم ;مل من‬ ‫العروض ا ع‪C‬مية وا‪Q‬بتكرة‬ ‫صنا‪æ‬‬ ‫من أفضل وأ‪Q‬ع‬ ‫ ‬ ‫الطحن! هذا ا‪8‬دث‬ ‫ ® ‪0‬‬ ‫لتنظ ا‪Q‬عرض‬ ‫ ش(اك مع ‪ FIAAP‬و ‪ ،VICTAM‬‬ ‫او ‪ Í‬تعرفه ‪FVG SELECT 2017‬‬

‫ ‬ ‫العارض‪ª‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وسي عرض أحدث التقنيات ا‪Q‬ستخدمة ®ستخدام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا رز أو الدقيق ل ا‪Q‬طاحن‪/‬مصانع معا‪ 8‬ة ا غذية‪Í .‬‬ ‫أن العرض سيكون عرضا واسعا ومتنوعا ل عدات‬ ‫والنظم ا‪Q‬ساعدة ‪ -‬الصوامع وا‪Q‬صاعد وا‪Q‬عدات ا‪Q‬غنطيسية‬ ‫والناق‪C‬ت والتعبئة والشاحنات وما إ¸ ذلك‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫وستكون هناك أيضا تكنولوجيا متخصصة تستخدم ‬ ‫حفظ ‪ 0‬‬ ‫و? ‬ ‫ز‪ Ê‬ا‪8‬بوب‬

‫الز ا ‬ ‫‪Ê‬‬ ‫‪ Ê‬الدو ‬ ‫لي‪ ª‬‬ ‫ا‪Q‬د ‬ ‫الذ‪Ê‬‬ ‫سيتضمن كبار ‬ ‫ ‬ ‫تنفيذ‪ Ê‬مدراء‬ ‫ ? ‪á‬ون ‪ GRAPAS‬من رؤساء‬ ‫وخ(اء التغذية‪،‬‬ ‫كدراء ا‪Q‬طاحن ومدراء ا‪Q‬صانع ومدراء النقل ‬ ‫وما إ¸ ذلك هؤ ء الزوار ‪$‬‬ ‫ا‪Q‬ؤ ‬ ‫‪ Ê‬قدمو من‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫مطاحن ا رز‪ ،‬مطاحن الدقيق‪ ،‬مصانع ? ه( ا غذية‪،‬‬ ‫ا‪Q‬وا‪ ،¹‬‬ ‫التخز‪ ،Ê‬و طات ‬ ‫ ‬ ‫ومرافق‬ ‫ا‪.í‬‬

‫)الذ‪ Ê‬سوف يلقون ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ت‪ ªð‬‬ ‫ا‪8‬طاب(‬ ‫ ‪ 10‬الطحن وا‪8‬بوب متحمسة ل شاركة قراءها لدينا‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫أحدث اصطفافات ا صوات الصناعية و ‬ ‫سوف ‪ ° á ?0‬هذا اليوم ‬ ‫بي*ا مواضيع "مواد الطحن"‪،‬‬ ‫ ‬ ‫العا‪ ،"ã‬و "ابت‪M‬رات الطحن "‪ .‬اقرأ‬ ‫"الطحن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ث(ة‪.‬‬ ‫أد®ه ‪Q‬عرفة ا‪Q‬زيد عن خطة لنا ‬

‫مد ا‪Q‬نتجات ‪ -‬الطحن‬ ‫توماس زيولكو‪ ،‬‬ ‫الصنا‪ ،æ‬بوهلر‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫الطحن"‬ ‫‪ °‬لية الطحن‬ ‫ ‪ò‬‬ ‫"‪ò‬ن س‪C‬مة ا غذية ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ق‪ ó‬أ ال‬ ‫توماس ز يولكو هو ‬ ‫مد ا‪Q‬نتجات ‬ ‫‪ | 104‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫‪ °‬بوهلر‪ .‬وهو مسؤول عن‬ ‫طحن ا‪8‬بوب ‬ ‫ تلف موعات منتجات طحن ا‪8‬بوب )ا‬ ‫ ‪ °‬ذلك ‬ ‫وز‪I‬ا‪ ،‬والتعبئة‪ ،‬‬ ‫وأ‪ô‬زة ا ستشعار ع©‬ ‫ ‬ ‫الشبكة ومراقبة ا‪ 8‬ودة‪.‬‬

‫مد ‪NABIM‬‬ ‫الكسندر وو‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫مشغ© ا‪Q‬طاحن ‪ -‬هل ?ن نوفر ما‬ ‫"تدريب‬ ‫تدريب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يك‪ö‬‬ ‫مشغ© ا‪Q‬طاحن‬ ‫من‬ ‫ا‪Q‬درب‪ª‬؟؟"‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬د العام ‪ 8‬معية مطاحن الدقيق‬ ‫ألكسندر وو هو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة‪ ،NABIM ،‬‬ ‫وأم‪ ª‬عية ا رز‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬عا ا‪8‬بوب‪ ،‬بعد أن ل‬ ‫لديه مشاركة طوي‪ 1‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ °‬قطاع الزراعة قبل ان‪X‬مه إ¸ ‪ NABIM‬‬ ‫ ‬ ‫عام ‪ .1987‬الكسندر هو عضو لس إدارة عية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫;مبد‪ Ê‬و عية تشورليوود لبحوث ا غذية وعضو‬ ‫ ‬ ‫اللجنة التنفيذية للجمعية ا وروبية ‪Q‬طاحن الدقيق‪.‬‬ ‫ ‬ ‫يوروما ‪ ،‬الذي )ثل‬ ‫وهو ®ئب سابق لرئيس‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ ،¹‬و;ن أيضا‬ ‫مطاحن الذرة ‬ ‫‪ °‬ا ?اد ا ‬ ‫‪É‬‬ ‫عضو لس إدارة ‪ HGCA‬ا¿دودة )ا ن اصبح ا‪Õ‬ها‬ ‫‪0‬‬ ‫و‪ Ý‬منظمة ?مع‬ ‫‪ AHDB‬ا‪8‬بوب والبذور الز يتية(‪ ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و?ار ا‪8‬بوب‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬زارع‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫لتعز الرفاه من قطاع ا‪8‬بوب‪.‬‬ ‫وا‪Q‬عا‪ 8‬ات‬ ‫ ‬ ‫وا‪Q‬د التنفيذي ل‬ ‫>يفورد سبن‪ ،V‬رئيس لس ا دارة‪ ،‬‬ ‫‪Milling4Life‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬الطحن‬ ‫ا ‬ ‫"ا ية ا‪Q‬ستقبلية للحبوب ا قل رة ‬ ‫العا‪"ã‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫متم(ة حققت >يفورد‬ ‫خ‪C‬ل ‪ 40‬عاما ‪W‬نة زراعية ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة‪،‬‬ ‫العديد من ‬ ‫»‪C‬ت ا¿صولية ‬ ‫‪0‬‬ ‫مر‪ ¹‬النبا®ت‬ ‫و ل نتج بذور نواة رائد ‪ 8‬ميع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الرئيسي‪ .ª‬وقد أنتج أ ‪$‬ك( من ‪ 60‬نوعا‬ ‫وروبي‪ª‬‬ ‫ا ‬ ‫‪0‬‬ ‫النبا®ت ع© مستوى ا‪Q‬زرعة وفق‬ ‫من‬ ‫ا‪Q‬عي(‬ ‫العا‪ ,ã‬الرئيس السابق ¿ موعة زراعية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة ‬ ‫إقليمية ل‪C‬س(اتيجية ا‪Q‬ستدامة ‬ ‫ ‬ ‫وا غذية‪ ،‬وعضو ‪%$‬ف ‬ ‫‪0‬‬ ‫النبا®ت‬ ‫‪ °‬إدارة‬ ‫الزراعة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التحك ‬ ‫وا غذية والشؤون الر يفية )‪ (DEFRA‬وهيئة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫للنبا®ت وا صناف النباتية‪ ,‬و;ن >يفورد مستشارا‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الزراعة والطاقة ا‪8‬يوية ‪Q‬ؤسسة ا ÷ ا‪Q‬تحدة‬ ‫رئيسيا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬منظمة ا غذية‬ ‫)‪ ،(UNF‬و ل مستشارا ‬ ‫للخ(اء ‬ ‫الدو¸ للتنمية الزراعية ‪FAO‬‬ ‫والزراعة والصندوق‬ ‫ ‬ ‫الدو¸ للتنمية الزراعية )‪(IFAD‬‬ ‫والصندوق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫فري‪ ،ö‬وهو‬ ‫النوا® ا‪8‬سنة ل‪?C‬اد ا ‬ ‫سف(‬ ‫ ‬ ‫وهو ا ن ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫و‪ Ý‬منظمة‬ ‫ ‬ ‫مد ورئيس ‪%‬كة ‪ ،Milling4Life‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة‪ .‬وهو مدرج ‬ ‫خ( ية ®سيسية ‬ ‫ ‬ ‫قا)ة "‪, "Who’s Who in the World 2016‬و يقوم‬ ‫حاليا ® تصال مع كبار الع اء وا‪ 8‬امعات ومراكز التع´‬ ‫ ‬ ‫تصم وإنتاج‬ ‫‪ °‬‬ ‫وا‪MQ‬تب ا‪8‬كومية و ا‪ 8‬هات الصناعية ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تنطوي ع© العلوم ا‪Q‬بتكرة‪.‬‬ ‫ا‪Q‬شاريع ال( ية ‬

‫نيكو س ‪ 0‬ونس‬ ‫ ‬ ‫شياء‪ ::‬سات والقياسات ‪0‬‬ ‫لطحن"‬ ‫الك(ونية لطحن‬ ‫"إن(نت ا شياء‬ ‫‪0‬إن(‬ ‫اللقب‪ :‬رئيس إدارة ا‪Q‬نتجات‪ ،‬الطحن‬ ‫الصنا‪ ،æ‬بوهلر‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الس(ة الذاتية‪ :‬نيكو س ونس هو رئيس إدارة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬نتجات ‬ ‫‪ °‬ال ا ال طحن ا‪8‬بوب بوهلر‬ ‫ ‬ ‫‪.‬وهو مسؤول عن العديد من تلف منتجات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ذلك ا‪Q‬طاحن ا سطوانة‬ ‫طحن ا‪8‬بوب )ا ‬ ‫والفارزات الضوئية‪.‬‬

‫الدكتور ون ‬ ‫‪ Ê‬وو‪ ،‬رئيس م¡د آ ت‬ ‫ا‪8‬بوب‬ ‫حصل ال(وفيسور ون ‬ ‫‪ Ê‬وو ع© درجة الدكتوراه‬ ‫من جامعة داليان للتكنولوجيا‪ Í ,‬انه ®حث زا ‬ ‫ ‬ ‫و?ية ورئيس م¡د‬ ‫‪ °‬جامعة العلوم والتكنولوجيا ال( ‬ ‫ ?وث ا‪8‬بوب والزيوت ‪ °‬جامعة هينان‬ ‫‪É‬‬ ‫التصم ا‪8‬ديث ت‬ ‫للتكنولوجيا‪ 0 .‬كز أ?اثه ع©‬ ‫ ‬ ‫الطحن وا‪8‬بوب وتكنولوجيا التصنيع‪.‬‬ ‫وإ¸ جانب أ?اثه‪ ،‬يشغل ال(وفسور وو أيضا عضوية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وز ‬ ‫ لس ا‪8‬بوب والزيوت‬ ‫الصي‪ ،£‬و®ئب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫معاي( ا غذية‬ ‫‪ 8 °‬نة ‬ ‫ا ت وا‪Q‬عدات الغذائية ‬ ‫الصينية‪ ،‬وعضو ‪ 8‬نة ‪ °‬فرع ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ‬ ‫ا‪8‬اصة التابع يئة‬ ‫ ‬ ‫ا ندسة ا‪Q‬ي‪M‬نيكية الصينية‪.‬‬ ‫ز®رة‪www.fvgselect.com :‬‬ ‫للتسجيل‪ é ،‬‬

12-15 September

PLANET LIVESTOCK

More than 1.400 exhibitors (1/3rd international)

RENNES FRANCE

More than 100.000 trade visitors,

in 11 halls and 250 booths outdoors.

including 12.000 international.

An exhibit area of 156.000 sqm.

380 journalists, including 98 international.

700 animals on show.

Free farm visits program.

-*č Óä£È w }ÕÀiÃ

e.fr

pre-register on: www.spac

phideel.fr - renn

INTERNATIONAL VISITORS,

SPACE: THAT THE EXPO PLETE COM OFFERS A RODUCTS P F RANGE O ES FOR ALL IC AND SERV : POULTRY, S R O T SEC ), AIRY, BEEF (D E L CATT D EEP AN SWINE, SH S. RABBIT

@SPACERennes #SPACE2017 international@space.fr / Tel. +33 223 48 28 80

THE INTERNATIONAL EXHIBITION FOR ANIMAL PRODUCTIONS

‫ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ‬ ‫‪MAY‬‬ ‫‪INDOLIVESTOCK - 17/05/ 17 - 19‬‬

‫‪Indonesia‬‬ ‫‪WEB: indolivestock.com‬‬

‫‪1ST ICC ASIA-PACIFIC GRAINS - 17/05/24- 21‬‬ ‫‪CONFERENCE‬‬ ‫‪China‬‬ ‫‪WEB: icc.or.at‬‬

‫‪VIV RUSSIA - 17/05/ 23 - 25‬‬

‫‪Russia‬‬ ‫‪WEB: vivrussia.nl‬‬ ‫‪VIVworldwide‬‬ ‫‪VIVworldwide‬‬

‫‪LIVESTOCK PHILIPPINES 2017 - 17/05/ 24 - 26‬‬

‫‪The Philippines‬‬ ‫‪WEB: livestockphilippines.com‬‬

‫‪BIOFACH CHINA - 17/05/ 25 - 27‬‬ ‫‪China‬‬ ‫‪WEB: biofach-china.com‬‬

‫‪6TH GLOBAL SUMMIT ON - 17/05/ 25 - 27‬‬ ‫‪AQUACULTURE & FISHERIES‬‬ ‫‪Japan‬‬ ‫‪WEB: aquaculture.global-summit.com‬‬

‫‪35TH A.I.B.I. CONGRESS - 17/05/28- 25‬‬

‫‪France‬‬ ‫‪WEB: www.aibi.eu‬‬

‫ﻧﻈﺮﯾﮥ اﻟﺘﺠﻔﯿﻒ ﻣﻮﺿﻊ اﻟﺘﻄﺒﯿﻖ‪ :‬ﻧﺪوات ‪2017‬‬ ‫ ‬ ‫ ®هلر إ وجليد‪ ،‬هندسة العملية ا‪8‬رارية والتكنولوجيا ل‪C‬غذية‪ ،‬والعلف‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫سلس‪ 1‬ندوات التجفيف‪.‬‬ ‫وا‪Q‬واد الصناعية العمالقة أعلنت ‪2017‬‬ ‫ ‬ ‫وتشمل‬ ‫التوار| وا‪Q‬واقع التالية‪:‬‬ ‫ ‬ ‫الص‪ 25-23 - ª‬مايو‪2017 ،‬‬ ‫ووك‪ ،ø‬‬ ‫ ‬ ‫ اونشفايغ‪ ،‬أ‪Q‬انيا ‪ 22-20 -‬يونيو‪2017 ،‬‬ ‫أكتو ‪2017 ،12-10‬‬ ‫ا¸ نورث ;رولينا ‪-‬‬ ‫ ‬ ‫ر ‬ ‫ ‬ ‫جوانفيل‪ ،‬ال(ازيل ‪ -‬نو‪2017 ،9-7 ( ù‬‬ ‫سيوفر هذا ا‪8‬دث فرصة ?يث يتع´ ‪ Ì‬مشارك مبادئ‬ ‫ ‬ ‫وتقنيات التجفيف ا مثل‪ ،‬بغض النظر عن صن¡ا أو ) ‬ ‫وذ‪ô‬ا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬شارك‪ª‬‬ ‫رودر? ( احد‬ ‫ م( ®م فيلن‬ ‫السابق‪ ª‬تتحدث عن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا¸‪.‬‬ ‫س(‬ ‫ا ‬ ‫الغذاء‬ ‫‪°‬‬ ‫ ?رب*ا ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫" هندسة كيميا‪ ¹‬مع مزارع ستا ان ‪ °‬‬ ‫»رة ا‪ 8‬وز‬ ‫معا‪ í‬‬ ‫كوي( ند ‪{ -‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يستخدم العديد من تقنيات التجفيف نتاج منتجات ذات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬دورة‬ ‫جودة عالية ‪-‬‬ ‫تغي(ات‬ ‫تساعد‪ ¹‬ع© إجراء ‬ ‫كنت ‪W‬تمة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا ال التجارية‪".‬‬ ‫حقيقية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا¸ لعلوم وتكنولوجيا ا غذية أ‪I‬ا مستمرة بتحديد أفضل‬ ‫ عاية ا‪¡Q‬د ا س( ‬ ‫وتقي ا¿ فف وتدفق ا واء‪" ،‬أعتقد‬ ‫ا ساليب ا‪Q‬تعلقة بتوحيد الرطوبة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أنه‬ ‫لتحس‪ ª‬القدرة ع© ا‪Q‬عا‪ 8‬ة‪ ،‬وجودة ا‪Q‬نتج وكفاءة الطاقة‪ù ،‬ن ا‪Q‬هم‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬نستخد‪W‬ا‪".‬‬ ‫لوجيا‬ ‫و‬ ‫التكن‬ ‫أسس‬ ‫م‬ ‫‪ü‬‬ ‫ ‬

‫‪SEAFOOD SUMMIT - 17/06/04 - 05/ 31‬‬

‫‪USA‬‬ ‫‪WEB: seafoodsummit.org‬‬

‫ﻧﺪوة اﻻﺳﺘﺨﺮاج اﻷﻓﺮﯾﻘﯿﮥ‬

‫‪MAY‬‬

‫ ‬ ‫تد ‪%$‬كة )‪ (CIO‬ال( يطانية ‪0‬ل( بية ا حياء ا‪Q‬ائية دون حدود‪ ,‬ندوة‬ ‫ ‬ ‫تستضي‪Û‬ا ‪%$‬كة فينغر للتصنيع ‪ ,‬سابيتا ‪ -‬كنساس‬ ‫استخراج ‪Q‬دة يوم واحد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪ £‬ستعقد‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ا مريكية و ‪ 1‬أكوفيد الدولية‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ‪C‬ل ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬كيب‬ ‫ا‪Q‬ؤ)ر‬ ‫العا‪ ã‬ا‪Q‬قبل ل( بية ا حياء ا‪Q‬ائية لعام ‪ 2017‬‬ ‫ ‬ ‫‪®0‬ون ?نوب أفريقيا‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪MQ‬ن هو مركز كيب ®ون‬ ‫الدو¸ ل ؤ)رات‪ ،‬كيب ®ون‪،‬‬ ‫ ‬ ‫جنوب أفريقيا من ‪ 18 :00-12:00‬يوم ‬ ‫ا ثن‪ 26 ª‬يونيو ‪.2017‬‬ ‫ ‬ ‫ويو جو ك(نس‪ ،‬من ‪%$‬كة فينجر للتصنيع‪" ،‬هذه فرصة فريدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪Q‬نت‪ ý‬أطعمة ا ‪Ï‬ك ا ‬ ‫فريقي‪ ª‬للحصول ع© معرفة إضافية متعمقة‬ ‫ ‬ ‫ضور ‪0‬‬ ‫ ?‬ ‫مؤ)ر كيب ‪®0‬ون"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬أفريقيا والتشكيل‬ ‫قال ان ا‪Q‬ناقشات حول بية ا حياء ا‪Q‬ائية ‬ ‫ ®لطبخ والتجفيف و التغليف والوظائف ا‪Q‬رتبطة ‪I‬ا نتاج يع أنواع‬ ‫ا طعمة ا‪Q‬ائية تتمحور حول ‪?0‬سن ‬ ‫الر?ية‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫و®بع قا "اختيار عن‪ á‬التغذية‪ ،‬الطحن‪ ،‬وا طعمة ‪%‬يعة وبطيئة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغرق ‪0‬‬ ‫‪ °‬ال( ® { ‪ ® .‬ضافة إ¸ ذلك‪ ،‬ا‪Q‬نتجات‬ ‫سي ‬ ‫تضمي*ا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ذلك طعام ا‪8‬يوا®ت ا ليفة‪ ،‬وانتاج العنا‪،ÿ‬‬ ‫ذات الص‪) 1‬ا‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫فتات ‬ ‫الق©‪ ،‬ستوفر مراجعة ;م‪ 1‬من‬ ‫ا‪ ( 8‬لط‪C‬ء ا ‪Ï‬ك قبل‬ ‫ ‬ ‫إم‪M‬نيات ا ستخراج و"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫قبل ‬ ‫ا‪8‬تام‪" ،‬ا ماكن ستكون دودة"‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪8‬ضور‪ é ،‬التسجيل ع© موقع أكوافيد‬ ‫إذا كنت غب ‬ ‫التا¸‪:‬‬ ‫الدو¸ ع© العنوان‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪M‬تب ‬ ‫‪ 10 °‬أكوافيد الدولية‬ ‫جيل(ت‪،‬‬ ‫يقول روجر ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫تنظ وإدارة هذا ا‪8‬دث‬ ‫‪ °‬‬ ‫"تقدم ‪%‬كة فينغر و ‪ IAF‬مسا ا‪I‬ا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ا®‬ ‫‪ °‬أفريقيا‪،‬‬ ‫الت(ع ‪Q‬كتب رئيس ق‪ó‬‬ ‫للحضور‪،‬سي ‬ ‫ا‪Q‬علومات ‬ ‫ ‬ ‫ار‪ æ‬ا ‪Ï‬ك لتطبيق‬ ‫والذي ‪I‬دف إ¸ مساعدة صغار مز ‬ ‫‪Ò‬رسات ‪$‬‬ ‫أك( حداثة تد ‪ç‬ة ا ‪Ï‬ك و ا نتاجية ‪ Í‬ان ا‪8‬د من‬ ‫التأث( ‬ ‫كب("‪.‬‬ ‫تقد ‬ ‫ ‬ ‫البي‪ £‬سيكون موضع ‬ ‫ ‬

‫‪40TH ANNUAL SOSLAND - 17/06/ 4 – 6‬‬ ‫‪PURCHASING SEMINAR‬‬ ‫‪USA‬‬ ‫‪WEB: purchasingseminar.com‬‬

‫‪IGC GRAINS CONFERENCE 2017 - 17/06/ 6‬‬

‫‪UK‬‬ ‫‪WEB: igc.int‬‬

‫‪BIOFACH AMERICA LATINA, BIO - 17/06/10- 07‬‬ ‫‪BRAZIL FAIR‬‬ ‫‪Brazil‬‬ ‫‪WEB: biofach-americalatina.com‬‬

‫‪ | 100‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

New event

13 – 14

JUNE

2017 . KOELNMESSE, COLOGNE, GERMANY

FVG Select 2017 is a new event which will be organized by Victam International BV. The event will focus on a series of high quality industry conferences and matchmaking with colleagues and clients in the animal feed processing, grain processing, ingredients & additives, aquafeed, petfood and biomass pelleting industries.

The event will be complemented by an industry expo for a select group of companies.

THE CONFERENCES AND DELEGATE PROFILES Tuesday 13th June

Wednesday 14th June

1. PETFOOD FORUM EUROPE Production technology and specialist ingredients for dry petfoods.

Organizer: WATT Global Media Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, head and senior nutritionists, formulators from dry petfood production plants.

1. FIAAP ANIMAL NUTRITION The use of specialist additives and ingredients used within the production of animal feeds.

Organizer: WATT Global Media Delegate profile: Head and senior nutritionists, feed formulators, CEOs, directors, mill and plant managers from commercial feed production plants, integrators, specialist feed producers, etc.

2. THE GLOBAL MILLING CONFERENCE WITH GRAPAS Processing technology and additives used within flour milling and grain processing.

Organizer: Perendale Publishing Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, nutritionists from flour mill, rice mills and grain processing plants.

3. VICTAM FEED PROCESSING CONFERENCE Production technology and equipment used within the animal feed production processes.

Organizer: Wageningen University and IFF Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, head and senior nutritionists, feed formulators from commercial feed production plants, integrators, etc.

G A cocktail party on the evening of Tuesday 13th June will be organised for exhibitors and delegates.

2. AQUAFEED HORIZONS Production technology and specialist ingredients for aquaculture feeds.

Organizer: Aquafeed.com Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, head and senior nutritionists, feed formulators, integrators, specialist aquaculture feed producers, etc.

3. BIOMASS PELLETING Production technology for the pelleting of bio-degradable materials for biomass pellets.

Organizer: AEBIOM (The European Biomass Association) Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers from biomass pelleting plants.

A fee of â‚Ź95 per person (valid for two days) will be charged to each individual attending the event, both exhibitors and visitors, and includes lunch, two coffee and tea breaks a day, the cocktail party and access to our matchmaking service. A separate fee will be charged for each conference.

More details can be found on our website.

THE INDUSTRY EXPO

EVENT ORGANIZERS

There will be 9m2 and 18m2 standard shell scheme booths available during the two day event. The expo will take place in the adjoining hall to the conference rooms and will also be the venue for all the refreshments.

Victam International BV P.O. Box 197, 3860 AD Nijkerk, The Netherlands T: +31 33 246 4404 F: +31 33 246 4706 E: expo@victam.com

www.fvg-select.com

97 | 2017 ‫ ﻣﺎﻳﻮ‬- Milling and Grain

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الرو ع©‬ ‫الدبلوما ‬ ‫دا)ا ع© السلع ا ساسية مثل ا رز‪$ ،‬أ القلق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تداو ت سوق القمح‪ .‬وعادة ما يكون القمح ‬ ‫هاد® خ‪C‬ل الربع الرابع من‬ ‫‪$‬‬ ‫عام ‪ 2016‬والربع اأ ول من عام ‪ ،2017‬و ‪0‬ي ا‪8‬صول ع© صورة أك( دقة‬ ‫ ‬ ‫تقر الزراعة ا‪Q‬ذكور سابقا‪.‬‬ ‫ل ‪M‬سب ا بعد صدور ‬ ‫اﻟﻘﻤﺢ‬ ‫ ‬ ‫ا مر ي ‪ 46.1‬مليون فدان‪ ،‬وهو ‬ ‫ ‬ ‫ا?فاض )قدار‬ ‫القمح‬ ‫فض‬ ‫ا?‬ ‫ ‬ ‫أر بعة ‬ ‫م‪C‬ي‪ ª‬مقارنة مع ‪ .2016‬و;ن القمح الشتوي ‪ 32.7‬مليون‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ® ?فاض مليون عن العام‬ ‫ا‪Q‬ا‪ .à‬ولكن وسط السينار يو الصاعد‪,‬‬ ‫ ‬ ‫لتاث( ع© إنتعاش ا سعار‪ .‬انتعاش‬ ‫;ن ااروبل‬ ‫كب( ® ‬ ‫الرو دور ‬ ‫ ‬ ‫أسا للعم‪C‬ت‪ ،‬من ‪ 86‬روبل‬ ‫أمرا‬ ‫يعت(‬ ‫والذي‬ ‫أسعار النفط‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ي ل رة ا و¸‬ ‫أمر‬ ‫دو ر‬ ‫ل‪ß‬‬ ‫روبل‬ ‫‪55‬‬ ‫حوا¸‬ ‫إ¸‬ ‫الواحد‪،‬‬ ‫للدو ر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منذ ما يقرب من ‬ ‫عام‪ .ª‬ويتعلق ذلك بسوق القمح بسبب‬ ‫ا‪(Q‬ايدة ‬ ‫التخفيضات ‪ 0‬‬ ‫س‪m‬‬ ‫‪ °‬القدرة التنافسية للصادرات الروسية‪ ،‬و ‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ®لنسبة للزراعة‪ .‬و;نت »نات ا‪8‬بوب الشام‪ 1‬الروسية لعام ‪ 2016‬أقل‬ ‫بش‪ ß‬طفيف ع© ا‪Q‬عدل السنوي‪.‬‬ ‫وت·د فرنسا حاليا خطا حادا‪ .‬وقد قامت ‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫و;‪ S‬فرنسا للحاص‪C‬ت ا‪8‬كومية‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫بتصنيف ‪ %90‬من ‪ù‬حها الطري ع© أ‪I‬ا ?ا‪ S‬جيدة أو ‪Â‬تازة عند ان*اء‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا ول من العام ا‪8‬ا¸‪ .‬وهو ‪$‬‬ ‫الربع‬ ‫مستو®ت‬ ‫يب‪ ( 8 ® V‬للسنة مع ?قيق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و® ضافة إ¸ ا¿اصيل ذات‬ ‫قياسية جديدة بقيمة ‪ 163.25‬يورو للطن‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا ورو‪ ،¹‬هناك توافر ‪ 0‬‬ ‫م(ايد‪ ،‬ا مر الذي ? (‬ ‫‪ °‬ا ?اد‬ ‫النوعية ا‪ 8‬يدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا سعار ع© ‬ ‫ا ?فاض‪ .‬وتوقع لس ا‪8‬بوب الدو¸ ان ?قق‬ ‫‪0‬‬ ‫ا ور‪ 150.3 ¹‬مليون طن ®دة ‪ 5.6‬طن عن العام‬ ‫ا ?اد‬ ‫ ‬ ‫وا‪8‬طأ الوحيد ‬ ‫ا‪Q‬ا‪ .à‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫هواح‪m‬لية هطول ا‪Q‬زيد من‬ ‫ا‪8‬سا®ت الفرنسية‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الربيع ا نتاج‪ ،‬إ أن‬ ‫ا مطار‪ Í .‬عززت درجات ا‪8‬رارة ا‪Q‬رتفعة ‬

‫‪ | 96‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتا¸ رفع ا¿صول‬ ‫بعض ا مطار ا‪Q‬و‪Õ‬ية ا‪Q‬تأخرة سوف ‪ 0‬للتنبؤات‪ ،‬‬ ‫و® ‬ ‫‪$‬‬ ‫ل‪C‬ست‪m‬ر والتداول‪.‬‬ ‫كخيار ‪®$‬بت وقابل للتطبيق‬ ‫اﻟﮑﺎﮐﺎو واﻟﺴﮑﺮ‬ ‫ر?يا عند ‬ ‫أد‪ ¹‬مستوى ا منذ ‪ )$‬‬ ‫ظل ال‪;M‬و ‪ ®0‬‬ ‫ا‪ ¹‬سنوات‪ ،‬وقد ‪ $‬د‬ ‫ ‬ ‫ويش( ا¿للون إ¸ النمو‬ ‫أخ(ا بعض ع‪C‬مات ا نتعاش‪ .‬‬ ‫ا¿صول ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الص‪ ª‬وا ند‪ .‬‬ ‫‪ °‬ا سواق النامية مثل ‬ ‫وا?فضت ا سعار ‪°‬‬ ‫ا¿تمل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نيويورك بنسبة ‪ ° 27‬ا‪Q‬ائة ع© عن ا‪Q‬عدل السنوي ع© الر ‬ ‫من تصنيف ‪0‬‬ ‫مود ‪ ،‬الذى وضع كوت ديفوار ‬ ‫و;‪ S‬التصنيف‪ ،‬‬ ‫وغا®‬ ‫ ‬ ‫ نتج‪ ª‬‬ ‫قادر‪ Ê‬ع© الصمود‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الوقت ا‪Q‬ناسب‪ ،‬ا‪8‬صاد‬ ‫»ل السكر‬ ‫‪ Í‬‬ ‫ ‬ ‫مستو®ت منخفضة جديدة‪ .‬‬ ‫لز®دة ا نتاج ع© حساب ا يثانول ويبدو‬ ‫ ال(‬ ‫ازي© قادم والتوقعات ‬ ‫‪É‬‬ ‫أنه يث( ‬ ‫ا ‪0‬‬ ‫ب‪ ª‬التجار‪ .‬اما ‪ °‬نيويورك‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ج‪1‬‬ ‫ا?فضت أسعار العقود‬ ‫ة‬ ‫‪ç‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للسكر إ¸ ‬ ‫أد‪¹‬‬ ‫‪ $ 11 °‬را عند ‪ 16.29‬سنتا للبوشل)مكيال‬ ‫مستوى ا ‬ ‫ ‬ ‫للحبوب(‪0 .‬‬ ‫يب‪ ö‬السؤال ا ك( هو ا ختيار ‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫السكر®ت او ا يثانول‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العرض مرتفع ويبدو أن الرأي العام‬ ‫ل حلل‪ ª‬هو أن السوق ?تاج‬ ‫إ¸ وقف ا نتاج‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬يعتقد أن هذا لن ?دث إ إذا‬ ‫ ‬ ‫ا?فض السكر دون ‪ 15‬سنتا للرطل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ومع ا نتقال إ¸ بقية العام‪ ،‬يبدو وا‪ç‬ا أن الطقس سيلعب مرة‬ ‫ ‬ ‫مستو®ت ‬ ‫الكب(ة سوف‬ ‫‪ °‬التجارة‪ .‬و‬ ‫ ‬ ‫ا¿زون ‬ ‫أخرى دورا رئيسيا ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة أقل من‬ ‫تعمل ع© ايقاف ا سعار‪ ،‬وسوف تنتج‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫® ث( ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬توقع‪0 ،‬‬ ‫)® ث(‬ ‫القص(‪ ®0 ،‬ث( ع©‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬دى‬ ‫ ‬ ‫وال‪ £‬قد تسبب ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬م(اكب(‪ .‬و)كن أن يد السوق )و الزرع الذي سيصل إ¸‬ ‫الربع ‬ ‫الثا‪ ،¹‬والذي ‬ ‫ينب أن ?قق قفزة عالية‪ ،‬وأن يعوض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بعض النقص‪.‬‬

95 | 2017 ‫ ﻣﺎﻳﻮ‬- Milling and Grain

‫اﻟﺒﻀﺎﺋﻊ‬

‫ﻧﻈﺮة ﻋﺎﻣﮥ ﺳﻨﻮﯾﮥ‬ ‫ﻣﻊ ﻧﻬﺎﯾﮥ اﻟﺮﺑﻊ اﻷول ﻣﻦ ﻋﺎم ‪ ،2017‬ﺣﺎن اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻤﺜﺎﻟﯽ ﻟﻤﺮاﺟﻌﮥ ﮐﯿﻔﯿﮥ اﻟﺘﺪاول‪ ،‬وإﻋﻄﺎء ﻟﻤﺤﮥ ﻋﺎﻣﮥ ﻋﻦ‬ ‫ﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﺘﻮﻗﻊ ﻟﺒﻘﯿﮥ اﻟﻌﺎم‬

‫ﺑﻘﻠﻢ ﻣﺎت ﻣﻮﻟﺮ‬

‫وﮐﺎن اﻷرز ﻫﻮ اﻟﻔﺎﺋﺰ‬ ‫اﻵﺧﺮ ﻓﯽ اﻟﺮﺑﻊ اﻷول ﻣﻦ‬ ‫ﻋﺎم ‪ .2017‬وﯾﺘﺤﺮك ﺳﻌﺮ‬ ‫ﺟﻤﯿﻊ اﻧﻮاع اﻟﺤﺒﻮب ﺑﻨﺎء‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻠﺐ‪ ،‬و اﻟﺰﯾﺎدة‬ ‫اﻟﺴﮑﺎﻧﯿﮥ؛ وﻗﺪ ﺗﻤﺘﻊ‬ ‫اﻷرز ﺑﺤﻀﻮر ﻣﺴﺘﻘﺮ ﻓﯽ‬ ‫اﻟﺴﻮق‪ .‬وﻣﻦ أﺟﻞ وﺿﻊ‬ ‫ﻫﺬا اﻻﻣﺮ ﻓﯽ اﻟﺴﯿﺎق‪،‬ﻓﺎن‬ ‫ﻋﺪد ﺳﮑﺎن اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻓﯽ ﻋﺎم‬ ‫‪ 1960‬ﮐﺎن أﻗﻞ ﻣﻦ ﺛﻼﺛﮥ‬ ‫ﻣﻠﯿﺎرات ﻧﺴﻤﮥ‪ ،‬وﻫﻮ اﻟﯿﻮم‬ ‫ﺣﻮاﻟﯽ ‪ 7.4‬ﻣﻠﯿﺎر ﻧﺴﻤﮥ‪،‬‬ ‫أي أﮐﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻀﻌﻒ ﻓﯽ‬ ‫اﻟﺴﻨﻮات ال ‪ 57‬اﻟﻤﺎﺿﯿﮥ‪.‬‬

‫ﺣﺒﻮب‬ ‫ ‬ ‫‪ Ê‬مع استمرار ‬ ‫ ‪ 0‬ال ا‪8‬بوب توجه إ¸ سوق ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ش( ‬ ‫ا?فاض ا سعار‪ .‬ويعود ذلك جزئيا إ¸ أربع‬ ‫سنوات ع© التوا¸‪ Ò ،‬يوفر عائدات ‬ ‫ل ورد‪ Ê‬الكبار ‪ ®0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ç‬مة‪) Í ،‬كن‬ ‫م‪ ª‬هذا الطلبات‪ .‬ويظهر ا‪I‬يار‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫فاضا بنسبة ‪ 2.89‬‬ ‫ ‬ ‫سوق ا‪8‬بوب ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة‬ ‫‪ °‬عام ‪ 2016‬وا?فضت الصناعة وما‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة‬ ‫ا?‬ ‫بنسبة ‪ 14.48‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذا‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة ‬ ‫‪ °‬عام ‪ .2014‬وحقق هذا القطاع ارتفاعا بنسبة ‪ 1.37‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة ‬ ‫‪ °‬عام ‪ 2015‬و ‪ 12.18‬‬ ‫ ‬ ‫ويعت(من حيث النطاق العا‪ ã‬حدا ‬ ‫اد‪. .¹‬‬ ‫الربع‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ومن ا‪Q‬هم التأكيد ع© أنه ‬ ‫‪ °‬الوقت الذي تنخفض فيه ا سعار بسبب وفرة ا‪Q‬عروض‪ ،‬فإن سوق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا سعار ‪ Í‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أسواق السلع ا خرى‪.‬‬ ‫تعا‪ ¹‬من تقلبات‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬بوب يبدو أ‪I‬ا ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬عام ‪ 2012‬إ¸‬ ‫مستو®ت إنتاج ا¿اصيل‪ .‬وأدى ا‪ 8‬فاف‬ ‫وستكون هناك دا)ا عوامل تؤ ع©‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬عام ‪0 ،2014‬أ®حت الظروف ا‪Q‬واتية بش‪ ß‬كب( ز®دة حادة ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ارتفاع أسعار السلع إ¸ م‪M‬نة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مرتفعة‪ .‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وح‪ ° £‬ظل ‪ 0‬اجع أسعار ‪ °‬عام ‪ ،2016‬‬ ‫ا?اه بدأ ‪ 2015 °‬و ‪0 .2016‬‬ ‫ي(ايد‬ ‫مستو®ت ا نتاج‪ ،‬وهو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغذا‪¹‬‬ ‫من‬ ‫ا ‬ ‫ع©‬ ‫الطلب‬ ‫‪ °‬يع أ?اء العا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ‬ ‫ ‬ ‫ا?فاض ‬ ‫الصو®‪ ،‬والذي ال ‪0 °‬‬ ‫حا‪ S‬‬ ‫ )كن أن يقال نفس ‪$‬‬ ‫فول‬ ‫عن‬ ‫ء‬ ‫ال‪ø‬‬ ‫‪ °‬ا سعار‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مستوى ا ‬ ‫وذكرت تقر صادرة عن شي‪M‬غو ود التجارة إ¸ انه وصل ا¸ ‬ ‫‪ °‬العام‪.‬‬ ‫أد‪¹‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪°‬‬ ‫التقر أن زراعة فول‬ ‫تقر ا‪Q‬زارع الصادرعن وزارة الزراعة ا مريكية‪ .‬وأو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هذه نتيجة مبا‪%‬ة من ‬ ‫الصو® آخذة ‬ ‫التوسع )عدل ‬ ‫‪ç‬م‪.‬‬ ‫ ‬ ‫أو ‬ ‫‪ °‬موقع السوق "‪ "agrimoney.com‬قو‪ S‬ان السوق ;ن‪،‬‬ ‫ا‪Ê‬‬ ‫ريتشارد فيلتس‪ ،‬ونقلت ري ‬ ‫ ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫"مؤطرة ® م السلبية‪/‬توقعات سعر الفائدة‪ ،‬وحصل ?سن ‬ ‫كب( ‬ ‫‪ °‬توقعات هطول ا مطار القمح الشتوي ‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫‪ °‬أمري‪ M‬ا‪ 8‬نوبية وا‪8‬ذر العام قبل إصدار أ ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ا مريكية‪ Ò ،‬أدى إ¸ ‪ Ì ®0‬أساس فول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الصو® ‬ ‫ ‬ ‫إصدارات وزارة الزراعة ا مريكية ‬ ‫‪ °‬العام‪" .‬‬ ‫ومع ذلك‪ ،‬فإن تقد ات فول الصو® تستمر ‬ ‫الصو®‬ ‫التقار أن إنتاج فول‬ ‫‪ °‬ا رتفاع‪ .‬وتقدر إحدى‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫م‪C‬ي‪ ª‬طن ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ث‪C‬ثة‬ ‫إ¸‬ ‫يصل‬ ‫ما‬ ‫وهو‬ ‫ي‪،‬‬ ‫م(‬ ‫طن‬ ‫مليون‬ ‫‪ °‬أمر ي‪ M‬ا‪ 8‬نوبية يصل إ¸ ‪111‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬‬ ‫ح‪ ª‬ارتفعت ا ‬ ‫رجنت‪ ª‬إ¸ ‪ 57.5‬مليون طن‪ ® ،‬دة ‪ 2.5‬مليون طن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ال(از يل‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫‪Ò‬‬ ‫ا‪8‬صاد‪،‬‬ ‫بطء‬ ‫إ¸‬ ‫أدى‬ ‫‪Ò‬‬ ‫مطار‪،‬‬ ‫ا ‬ ‫هطول‬ ‫عن‬ ‫النظر‬ ‫بغض‬ ‫وذلك‬ ‫يع‪ å‬التجار بعض ا مل ‬ ‫ ‬ ‫ارتفاع طفيف‬ ‫اﻻرز‬ ‫ ‬ ‫ ‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ا خر ‬ ‫‪ °‬الربع ا ول من عام ‪ .2017‬ويتحرك سعر يع انواع ا‪8‬بوب بناء ع©‬ ‫الفا ‬ ‫هو‬ ‫رز‬ ‫ا ‬ ‫;ن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫الطلب‪ ،‬و ‬ ‫‪ °‬السوق‪ .‬ومن أجل وضع هذا ا مر ‬ ‫الز®دة الس‪M‬نية؛ وقد )تع ا رز ?ضور مستقر ‬ ‫حوا¸ ‪7.4‬‬ ‫اليوم‬ ‫وهو‬ ‫نسمة‪،‬‬ ‫ات‬ ‫ر‬ ‫مليا‬ ‫ث‪C‬ثة‬ ‫من‬ ‫أقل‬ ‫;ن‬ ‫‪1960‬‬ ‫عام‬ ‫‪°‬‬ ‫العا ‬ ‫س‪M‬ن‬ ‫عدد‬ ‫السياق‪،‬فان‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫مليار نسمة‪،‬‬ ‫‪ °‬السنوات ال ‪ 57‬ا‪Q‬اضية‬ ‫أي أك( من الضعف ‬ ‫هناك ز®دة ‬ ‫‪ °‬إنتاج ا رز بلغت ‪ 8.09‬مليون ع© مستوى العا من ‪ 472.04‬مليون طن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من عام ‪ .2016‬يستخدم منتجو ا رز ا مر يكيون‬ ‫‪0‬‬ ‫‪/‬الرو ل‪C‬ستفادة من‬ ‫ ‬ ‫الوضع‬ ‫السيا ال( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التصد ا‪áQ‬ي‪.‬‬ ‫حظر‬ ‫بعد‬ ‫الثغرات‬ ‫وسد‬ ‫الفجوة‬ ‫ ‬ ‫جر| ييلدينج ‪Â‬ثل‬ ‫ونقلت ‪ç‬يفة ‬ ‫التا)ز ا ندية عن {‬ ‫ ‬ ‫ عية الرز ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة‬ ‫ا‪8‬اص ل‪C‬رز ‪°‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫قو‪" S‬ان بعض ا رز الرو يدخل ا¸ كيا‬ ‫وان هناك مشا‪ Ì‬حاليا‪ ،‬لذلك ى ا‪I‬ا فرصة‬ ‫لبيع ا‪Q‬زيد ‪ 0 °‬كيا"‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫واضاف ان ‪ "0‬كيا سوق ‪ç‬م‪ ،‬وان ا رز‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬ام يذهب ا¸ ‪ 0‬كيا ‪0‬‬ ‫تعت( حقل للرز"‪.‬‬ ‫وال‪ £‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا رقام تتحدث عن نف·ا‪ .‬استوردت ‪ 0‬كيا‬ ‫ ‬ ‫حوا¸ ‪ 71,000‬طن من ا رز من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪.2016/2015 °‬‬ ‫ ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬‬ ‫ح‪ ª‬أن التجار )كن أن يعتمدوا‬ ‫ ‬

‫‪ | 94‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

93 | 2017 ‫ ﻣﺎﻳﻮ‬- Milling and Grain

‫دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ‬

‫ ﯾﻮﻓﺮ اﻟﻤﺸﺮوع‬،‫ وﻋﻠﻰ ھﺬا اﻷﺳﺎس‬.‫اﻟﺒﻠﺪان اﻟﻤﺠﺎورة‬ ‫ وﯾﺴﮭﻢ ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻓﻲ اﻟﺘﻨﻤﯿﺔ اﻟﺰراﻋﯿﺔ‬،‫ﻗﯿﻤﺔ ﻣﺤﻠﯿﺔ‬ ‫ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺧﻠﻖ ﻓﺮص ﻋﻤﻞ ﺟﺪﯾﺪة ﻓﻲ‬،‫ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ‬ ‫ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ اﻟﻰ أن اﻟﻤﺰارﻋﻮن اﻟﻘﺮﯾﺒﻮن‬.‫اﻟﻤﻨﺸﺄة‬ ‫ﯾﺴﺘﻔﯿﺪون ﻣﻦ إﻣﺪادات واﺳﻌﺔ وﻓﻌﺎﻟﺔ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﺘﻜﻠﻔﺔ‬ .‫ﻣﻦ اﻟﻌﻠﻒ ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺠﻮدة‬

.‫اﻟﺼﻮاﻣﻊ ﻟﻠﺪﻓﻌﺎت اﻟﻘﺎدﻣﺔ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻻﻋﻼف‬ ‫ ﻛﻼ اﻟﺨﻄﯿﻦ ﻟﺪﯾﮭﺎ ﻧﻈﺎم اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ اﻵﻟﻲ‬،‫ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ‬ .‫اﻟﺠﺰﺋﻲ‬ ‫وﺗﺰرع اﻟﻤﻮاد اﻷوﻟﯿﺔ ﻹﻧﺘﺎج اﻷﻋﻼف ﺑﺸﻜﻞ‬ ‫ وﯾﺘﻢ ﺗﻮرﯾﺪ‬.‫أﺳﺎﺳﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﻘﺮﯾﺒﺔ اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﻟﻠﺴﻮق اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ وﺗﺼﺪﯾﺮھﺎ إﻟﻰ‬

Your global technology process supplier for the animal feed industry ANDRITZ is one of the world’s leading suppliers of technologies, systems, and services relating to advanced industrial equipment equi for the animal feed in industry. With an in-depth knowledge of each key process, knowled we can supply a compatible and homogeneous solution from raw homoge NBUFSJBM JOUBLF UP åOJT IFE GFFE NBUFSJB bagging. bagging

ANDRITZ Feed & Biofuel A/S Europe, Asia, and South America: andritz-fb@andritz.com USA and Canada: andritz-fb.us@andritz.com

www.andritz.com/ft

Milling and Grain - 2017 ‫ | ﻣﺎﻳﻮ‬92

F

‫دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ‬

‫ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ‬ ‫ﺑﺈﻧﺸﺎء ﻣﺼﻨﻊ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻌﻠﻒ‬ ‫اﻟﺤﯿﻮاﻧﻲ اﻟﻤﺮن إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ‬ ‫اﻷﺣﻮاض اﻟﺴﻤﻜﯿﺔ و‬ ‫اﺣﻮاض ﺗﺮﺑﯿﺔ اﻟﺴﻠﻄﻌﻮن‬ ‫ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺮﯾﻔﯿﺔ ذات‬ ‫اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﺴﻜﺎﻧﯿﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻓﻲ‬ ‫ﺷﻤﺎل اﻟﺒﻼد‪.‬‬ ‫ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﻨﺸﺎة‪ ،‬ﯾﻤﻜﻦ‬ ‫اﺳﺘﺨﺪام اﺛﻨﯿﻦ ﻣﻦ ﺧﻄﻮط‬ ‫اﻹﻧﺘﺎج اﻟﻤﺴﺘﻘﻠﺔ ﻹﻧﺘﺎج‬ ‫ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻠﻒ‬ ‫ﻟﻤﺨﺘﻠﻒ اﻟﻤﺎﺷﯿﺔ‪ ،‬أﯾﻀﺎ ﻓﻲ‬ ‫دﻓﻌﺎت ﺻﻐﯿﺮة‪ .‬وﯾﺘﻜﻮن‬ ‫ﻣﺼﻨﻊ اﻟﻌﻠﻒ اﻟﺠﺪﯾﺪ ﻣﻦ‬ ‫ﺧﻄﻲ ﺗﻜﻮﯾﺮ ﻣﺘﻄﺎﺑﻘﯿﻦ ﺑﻄﺎﻗﺔ إﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ﺗﺒﻠﻎ ‪10‬‬ ‫طﻦ‪/‬ﺳﺎﻋﺔ ﻟﻜﻞ ﻣﻨﮭﻤﺎ‬ ‫اﻋﺘﻤﺎدا ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ واﻟﻤﻨﺘﺞ‬ ‫اﻟﻨﮭﺎﺋﻲ اﻟﻤﻄﻠﻮب‪ ،‬ﻓﻤﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ طﺤﻦ‪ ،‬ﻣﺰج‪،‬‬

‫ﺗﻜﻮﯾﺮ وﺗﻔﺘﯿﺖ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺮﻧﺔ‪ .‬ﻓﻲ اﻟﻄﺮف‬ ‫اﻻﺧﺮ ﻣﻦ ﺧﻂ اﻹﻧﺘﺎج‪ ،‬ﯾﻮﺟﺪ اﺛﻨﺘﯿﻦ ﻣﻦ‬ ‫ﺻﻮاﻣﻊ اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‪،‬و ﻣﺠﻔﻒ اﻟﺤﺒﻮب وﻧﻈﺎم‬ ‫ﺧﻠﻂ ﻣﺘﻄﻮر ﺑﻤﺎ ﻓﻲ ذﻟﻚ ﻣﻮازﯾﻦ واﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ‬

‫‪7-Cs.nl AARSEN7004‬‬

‫ `‪7YVK\JPUN MLLKZ WYVÄ [HIS‬‬ ‫ ‪Z[HY[Z ^P[O PUUV]H[P]L [OPURPUN‬‬ ‫ ‪,MÄ JPLU[ MLLK WYVK\J[PVU‬‬ ‫ ‪/LHS[O` I\ZPULZZ‬‬

‫ ‪6W[PTPaL `V\Y WLSSL[PUN WYVJLZZ ^P[O [OL *< +`UHTPJ‬‬ ‫ ‪H UL^ NLULYH[PVU VM WLSSL[ TPSSZ‬‬ ‫‪The CU Dynamic pellet mill facilitates an optimized operation and production rate. The motor‬‬‫‪VWLYH[LK YVSSLY HKQ\Z[TLU[ YLWYLZLU[Z VW[PTPaLK MLLK X\HSP[` TVYL Lɉ‬‬ ‫ ‪ JPLUJ` HUK YLHS ZH]PUNZ‬‬ ‫ ‪VU THPU[LUHUJL ;OL PU[LSSPNLU[ HJ[P]L YVSSLY ZSPW JVU[YVS ]PY[\HSS` LSPTPUH[LZ KV^U[PTL JH\ZLK‬‬ ‫ `‪I` YVSSLY ZSPW! H THQVY SLHW MVY^HYK PU WLSSL[ TPSS [LJOUVSVN‬‬

‫‪^^^ HHYZLU JVT VW[PTPaPUN WLSSL[PUN WYVJLZZ‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪91 | 2017‬‬

‫‪F‬‬

‫دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ‬

‫اﻧﺸﺎء ﻣﺼﻨﻊ اﻏﺬﯾﮥ ﺟﺪﯾﺪ ﯾﻌﺰز‬ ‫اﻟﺘﻨﻤﯿﮥ اﻟﻤﺤﻠﯿﮥ‬ ‫أﻗﺎﻣﺖ ‪ AWILA Anlagenbau GmbH‬ﻣﺼﻨﻊ ﻓﯽ‬ ‫ﺑﻨﻐﻼدﯾﺶ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻌﻠﻒ اﻟﺤﯿﻮاﻧﯽ اﻟﻤﺮن ﺑﺠﻮارأﺣﻮاض اﻷﺳﻤﺎك‬ ‫وﺑﺮك ﺗﺮﺑﯿﮥ اﻟﺴﻠﻄﻌﻮن ﻓﯽ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺮﯾﻔﯿﮥ‪ ،‬ﻏﯿﺮ ﻣﮑﺘﻈﮥ‬ ‫ﺑﺎﻟﺴﮑﺎن ﻓﯽ ﺷﻤﺎل اﻟﺒﻼد‬

‫اﻟﻌﺪﯾﺪ‬

‫ﻣﻦ ﺑﻠﺪان‬ ‫اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺜﺎﻟﺚ‬ ‫واﻷﺳﻮاق‬ ‫اﻟﻨﺎﺷﺌﺔ ﺣﺪﯾﺜﺎ‬ ‫ﺗﺤﺎول ﺑﺸﻜﻞ‬ ‫ﻣﺘﺰاﯾﺪ ان ﺗﻜﻮن اﺿﺎﻓﺔ ﻟﻠﺴﻮق اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ وﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﻤﺰﯾﺪ‬ ‫ﻣﻦ اﻹﻧﺘﺎج وﺧﻠﻖ ﻓﺮص ﻋﻤﻞ ﺟﺪﯾﺪة ﻓﻲ ﻣﻨﺎطﻘﮭﺎ ﻣﻦ‬ ‫أﺟﻞ أن ﯾﺼﺒﺤﻮ أﻗﻞ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎ ﻟﻠﻮاردات اﻟﺒﺎھﻈﺔ اﻟﺜﻤﻦ‪.‬‬

‫‪ | 90‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ﻏﯿﺮ أن ھﺬه اﻟﺒﻠﺪان ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻏﺎﻟﺒﺎ ﻓﻲ ﺗﻄﻮﯾﺮھﺎ‬ ‫ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ﻣﻦ اﻟﺪول اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ‪ .‬وﻣﻦ اﻷﻣﺜﻠﺔ‬ ‫ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ﺑﻨﻐﻼدﯾﺶ‪ .‬وﺑﺎﻋﺘﺒﺎرھﺎ واﺣﺪة ﻣﻦ أﻛﺜﺮ‬ ‫اﻟﺒﻠﺪان اﻛﺘﻈﺎظﺎ ﺑﺎﻟﺴﻜﺎن ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬ﻓﺈن اﻟﺘﻨﻤﯿﺔ ﻓﻲ‬ ‫ﺑﻨﻐﻼدﯾﺶ ﺗﺰداد ﺗﻌﻘﯿﺪا ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻔﯿﻀﺎﻧﺎت اﻟﺪاﺋﻤﺔ‬ ‫اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪث ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﻠﻤﻮﻗﻊ اﻟﺠﻐﺮاﻓﻲ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ‬ ‫ﻓﻲ دﻟﺘﺎ اﻷﻧﮭﺎر اﻟﻜﺒﯿﺮة‪ ،‬ﻋﻠﻰ ارﺗﻔﺎع أﻣﺘﺎر ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻓﻘﻂ‬ ‫ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮى ﺳﻄﺢ اﻟﺒﺤﺮ‪.‬‬ ‫وﺗﺘﺠﺴﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻲ ﺑﻨﻐﻼدﯾﺶ ﺑﺎﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺰارع‬ ‫اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﻠﺒﻲ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﮭﺎ اﻻﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ‬ ‫ﺑﺸﻜﻞ اﺳﺎﺳﻲ‪ .‬وﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ‪ ،‬ﺣﺘﻰ ﺑﺪون اﻟﺘﺮﺑﯿﺔ‬ ‫اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ ﻟﻠﻤﺎﺷﯿﺔ‪،‬‬ ‫واﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‬ ‫اﻟﻤﺪﺟﻨﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺪواﺟﻦ‬ ‫واﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ واﻷﺳﻤﺎك‪،‬‬ ‫ﻻﺗﺰال اﻟﻤﺎﺷﯿﺔ ﺗﺴﺘﺨﺪم‬ ‫ﻟﻠﻌﻤﻞ‪.‬‬ ‫وﻟﺘﻠﺒﯿﺔ ھﺬه اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت‬ ‫اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ‪،‬‬ ‫ﻗﺎﻣﺖ ﺷﺮﻛﺔ ‪Awila‬‬ ‫‪Anlagenbau‬‬ ‫‪GmbH‬‬ ‫اﻷﻟﻤﺎﻧﯿﺔ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ‬

‫ﻣﻠﻠﻒ اﻟﺼﻨﺎﻋﻋﺔ‬ ‫ل جففات‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫منذ عام ‪ ،1955‬عندما ‪ ¢‬تصنيع أول فاف حبوب ماركة ب(ي بسعة‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ ،5tph‬أصبحت ففات ا‪8‬بوب ‬ ‫ا‪8‬اصة ‪I‬م ?تل الصدارة من فئة ففات‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪d‬‬ ‫التدفق ا¿تلط ا‪Q‬ستمر‪ .‬وقد د هذا العام اط‪C‬ق سلس‪ 1‬ففات سافا~‪ ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫سلس‪ 1‬‬ ‫استيعا يصل إ& ‪ .tph 150‬اعلنت‬ ‫ ‪ A‬قادرة ع‪/‬‬ ‫سافا~ جفف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الصغ(ة‪F .‬‬ ‫و~سعار معقو‪ S‬ل زارع‬ ‫عل*ا ‬ ‫ ‬ ‫ذو مواصفات ?ارية‪ ،‬و)كن ا‪8‬صول ‬ ‫العام ‬ ‫ا‪Q‬ا قررت ‪%$‬كة ب(ي اصدار عن فف ا‪8‬زام‪ ،‬الذي أثبت نفسه ع‪/‬‬ ‫ ‬ ‫منتجا‪I‬م ‪$ F‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ موعة متنوعة من ا‪Q‬نتجات و;ن ا ‬ ‫أك( من عقد من الزمان‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ فف ا‪8‬زام من ب(ي هو واحد من ففات ا ك( شعبية وتنوعا ا‪Q‬تاحة ‪F‬‬ ‫السوق ل نتجات غ( ا‪8‬رة التدفق‬ ‫‪0‬‬ ‫وا‪Q‬ناو‪ S‬الصناعية‪ ،‬وقد وضعت أيضا موعة‬ ‫ديفيد كز فقط ع‪ /‬ا‪8‬بوب‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫والتخز ا‪Q‬صممة خصيصا للكت‪ 1‬ا‪8‬يوية‪.‬‬ ‫;م‪ 1‬من معدات النقل والتجفيف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫غر الب‪C‬د‬ ‫‪ ¢‬‬ ‫تصم يع ا‪Q‬نتجات ب(ي وتصني¡ا ‪ F‬منشأة ب(ي ‪ F‬‬ ‫"ب(ي"‬ ‫ ~ستخدام ا‪Q‬عرفة ا‪Q‬كتسبة خ‪C‬ل ‪ 70‬عاما من العمل‪ .‬ويقدم فريق ‬ ‫‪É‬‬ ‫‪É‬‬ ‫التابع ‪$‬ل‪V‬كة‬ ‫"أو " ا ن د ا تقنيا متخصصا ته ع‪ /‬مستوى العا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يقول ديفيد ب(ي‪" :‬ع‪ /‬مر ‬ ‫التغي(ات ولكن ظلت بعض ا مور‬ ‫السن] ;نت هناك العديد من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫توف( الد و خدمة‬ ‫‪~$‬بتة‪ .‬لقد لنا دا)ا ع‪ /‬مواصفات عالية ومعيارتصنيع ‪~$‬بتة‪ ،‬و?ن ‪I‬دف إ& ‬ ‫لد‪I‬ا إم‪M‬نية الوصول ‪$‬‬ ‫الرئي ‬ ‫التصم ‬ ‫ا‪Q‬با‪ %‬إ&‬ ‫ ‪C‬ء ‪Â‬تازة‪ ،‬علينا أن نضمن أن يع ‪C‬ئنا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫توف( أحدث التقنيات لعم‪C‬ئنا‪ .‬أ~ ‬ ‫ ‬ ‫‪W‬ندسينا‪ ،‬و?ن نواصل ‪)0‬ويل {ا البحث‬ ‫والتطو ل ‪ò‬ن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫متأكد من أن هذا هو السبب ‪%$ F‬اء ‪$‬‬ ‫أك( من ‪ F 90‬ا‪Q‬ئة من ‪C‬ئنا مرارا وتكرارا"‬ ‫ ‬ ‫ويضيف‪ :‬‬ ‫"أ~ ‬ ‫ ور حقا بكيفية تطور هذه ‪$‬‬ ‫ال‪V‬كة خ‪C‬ل ال ‪ 70‬عاما ا‪Q‬اضية‪ .‬فض‪ C‬عن‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫إصدارات ا‪Q‬نتجات الرئيسية‪ ،‬و?ن ~ستمرار نقوم بتعديل و? ‬ ‫س] منتجاتنا ‪0‬‬ ‫ح‪ d‬تب ا‪Q‬نتجات‬ ‫ ‬ ‫دا)ا ‪0 F‬‬ ‫حا‪ S‬توسيع ‪?0‬سن‪? .‬ن ‬ ‫ ورون بش‪ ß‬يصدق ‪8‬صولنا ع‪; SHAPA /‬فضل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫صغ(ة ومتوسطة ‪ F‬ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة‪.‬‬ ‫مصدر هذه السنة وأيضا أن نكون ن أفضل ‪%$ 100‬كة ‬

‫ ‬ ‫كون هذه ا ال التجارية عائلية فان هذا يسمح ل‪ ß‬جيل ان )رر ا‪Q‬عرفة للذي يليه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بتحس]‬ ‫وفيقوم‬ ‫يع‪ d‬أننا‬ ‫ ‬ ‫التصام ~‪Q‬قارنة مع ا جيال السابقة‪ ،‬ولكن ا من ذلك أنه ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا سوف يكتب ع‪ /‬الباب‬ ‫مدفوعون حقا لرؤية ا ال ~ ة‪I F ،‬اية ا مر‪ ،‬‬ ‫ا‪Q‬ستقبل ?لب ‪0‬‬ ‫والتحد~ت ا‪ 8‬ديدة والتكنولوجيات ا‪ 8‬ديدة‪ ،‬ا مر‬ ‫اح‪m‬ل منتجات جديدة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الذي ?علنا سعداء و‬ ‫مستمتع] ! احتضان التكنولوجيا ا‪ 8‬ديدة وا‪8‬فاظ ع‪ /‬موقفنا ‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫السوق هو ا مر ا‪Q‬هم حقا‪? .‬ن ?اجة للتأكد من أن منتجاتنا ستب الرائدة ‪ F‬السوق ‪ F‬ظل‬ ‫لو ‪.‬‬ ‫التقدم التكنو ‬ ‫ ‬ ‫وأ ‪ ،‬سوف يستمران‬ ‫لدينا ا‪ 8‬يل الرابع من ب(ي ‪ F‬ا نتظار‪ .‬أود أن أعتقد أن‬ ‫ ‬ ‫أطفا&‪ ،‬توم ‬ ‫ ‪0 F‬‬ ‫لتقد‪ ¢‬نفس ‬ ‫ا‪8‬دمات الرائعة وا‪Q‬نتجات لعم‪C‬ئنا ‬ ‫رح‪ 1‬ال ب(ي ‬ ‫عل*ا‬ ‫الذ اعتادو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بعيد عن ذلك ‪ F‬الوقت الراهن"‬ ‫لسنوات‪ ،‬ولكننا‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪89 | 2017‬‬

‫ﻣﻠﻒ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ‬

‫ﺑﯿﺮي اوف أوﮐﻠﯽ‬ ‫اﻟﻤﺤﺪودة ﺗﻌﮑﺲ ‪70‬‬ ‫ﻋﺎﻣﺎ ﻣﻦ اﻻﺑﺘﮑﺎر‬ ‫أﺑﻲ ﯾﺎﻧﻎ‪ ،‬ﺑﯿﺮي اوف أوﮐﻠﻲ‪ ،‬اﻟﻤﻤﻠﮑﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة‬

‫ ‬ ‫ ‪ F‬عام ‪ ،1947‬يصادف‬ ‫هذا العام الذكرى‬ ‫ ‬ ‫لب(ي اوف‬ ‫السبع] ‬ ‫أو ا¿دودة‪ ،‬واحدة من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪; V‬ت ا‪Q‬صنعة ا ‪$‬ك(‬ ‫ ‬ ‫خ(ة ‪ F‬ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة‬ ‫ ‬ ‫السبع]‪ $ ،‬دت ع‪? /‬و ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫مبا‪%‬‬ ‫‪Q‬عدات معا‪ 8‬ة ا‪Q‬واد والتجفيف‪ .‬وخ‪C‬ل تلك السنوات‬ ‫تطور الصناعة الزراعية‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ d‬أس·ا توم ب(ي‪ ،‬ا ا‪Q‬زارع‪ ،‬الذي عرض خدمة إص‪C‬ح‬ ‫ ب(ي اوف ‬ ‫أو ا¿دودة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ارع]‬ ‫وتصنيع‬ ‫أو ‪~ ،‬سينغستوك ‪F‬‬ ‫هامبشا ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫متنق‪ 1‬ل ز ‬ ‫ ‬ ‫ا¿لي] وال‪;V‬ت ‪ F‬منطقة ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ل‪V‬‬ ‫دلو‬ ‫افعة‬ ‫ر‬ ‫أول‬ ‫ب‪d‬‬ ‫و‬ ‫أو بسعة ‪tph 5‬‬ ‫اوف‬ ‫ي‬ ‫ب(‬ ‫كة‬ ‫ي‬ ‫ب(‬ ‫توم‬ ‫ م‬ ‫‪،1949‬‬ ‫عام‬ ‫ ‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وقد ‪ ? 0 ¢0‬‬ ‫ه( هذه ا‪Q‬نظفات)رافعات( ‪ F‬وقت مبكر مع ا‪Q‬ناخل ا‪Q‬ي‪M‬نيكية وشفاط لرفع الغبار‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ‬ ‫والقمامة ا‪8‬فيفة‪ .‬اليوم‪ ،‬موعة ب(ي لرافعات الدلو ال‪ V‬يطية مناسبة ل‪C‬ستخدام الزر ‬ ‫والصنا ‪ ،‬وتتوفر ف*ا قدرات تصل إ& ‪ tph 1000‬و ارتفاعات تصل إ& ‪0 30‬م(‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬د عام ‪ 1949‬أيضا إدخال أول منظف ا‪8‬بوب ‪$‬ل‪V‬كة ب(ي‪ .‬وقد ‪ ? 0 ¢0‬‬ ‫ه( هذه ا‪Q‬نظفات‬ ‫ ‪ F‬وقت مبكر مع ا‪Q‬ناخل ا‪Q‬ي‪M‬نيكية وشفط لرفع الغبار والقمامة ‬ ‫ا‪8‬فيفة‪ .‬اليوم‪ ،‬ب(ي يعرض‬ ‫ ‬ ‫شفاطات قبل التنظيف وا‪Q‬نظفات الدوارة ا سطوانية‪ò ،‬ن ا‪8‬ل ل‪ ß‬احتياجات العم‪C‬ء‬ ‫تصم العديد من ا‪Q‬ساعدات ا‪Q‬ي‪M‬نيكية الزراعية ا‪ 8‬ديدة‬ ‫خ‪C‬ل أوائل ‪¢0 ،1950‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫أو ‪ .‬و‪Õ‬لت هذه ا‪MQ‬بس ا‪Q‬ثبتة ع‪ /‬ا‪ 8‬رار وا‪Q‬قطورات‬ ‫من قبل توم ب(ي وتصني¡ا ‪ F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ d‬تعمل‬ ‫وأنظمة ا‪8‬د من الغبار للحصادات و~ق‪C‬ت ا‪8‬بوب ذات ا حواض‬ ‫ ‬ ‫الصغ(ة ‬ ‫ )حر;ت ‬ ‫ال ر~ئية‪ .‬و;ن ذه الناق‪C‬ت قدرات تصل إ& ‪.tph 5‬‬ ‫الب( أو ا¿ر;ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫تطو ‬ ‫الط(ان وضعت‪; .‬نت هذه‬ ‫السلس‪ 1‬ا و& و~ق‪C‬ت ‬ ‫‪ Í‬زادت متطلبات السعة ‪ ¢,‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫بتصم وتصنيع حاليا مع‬ ‫ال‪ d‬مها ‪ ,‬ب(ي يقوم‬ ‫ ‬ ‫الناق‪C‬ت ‪ A‬ا ك( تقدما من الناق‪C‬ت ‬ ‫قدرات تصل إ& ‪.tph 1000‬‬

‫أنشئت‬

‫‪ | 88‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫‪É‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ d‬يبلغ متوسطها‬ ‫منذ عام ‪~ ،1950‬عت ب(ي من ‬ ‫أو أك( من ‪ 18,500‬ا ت‪ ،‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ .]8‬وقد تعاملت آ ‪I‬م وقامت‬ ‫أك( من ‪ 1.2‬آ ت يوميا‪ Ì ،‬يوم‪،‬و ‪ Ì‬سنة منذ ذلك ‬ ‫‪$‬‬ ‫والكر~ت وا‪Q‬عادن والغبار‪ ،‬وقطع‬ ‫ ء من ا‪8‬بوب العادية ا& ا‪Q‬طحونة‬ ‫ ‬ ‫بتجفيف ‪ Ì‬‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪8‬شب ‪0‬‬ ‫نفا~ت ا ‪Ï‬ك! ب(ي واثقة جدا ‪ F‬قدرات وطول ر آ ‪I‬ا أ‪I‬ا تقدم ا ن‬ ‫وح‪ d‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ò‬ن ‪Q‬دة ‪ 10‬سنوات ع‪ /‬الناق‪C‬ت الزراعية القياسية )‪ F T & C‬تطبيق(‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وتصم معدات‬ ‫ا‪Q‬هندس] لبناء‬ ‫ا‪Q‬تنق‪ ،1‬لتوظيف‬ ‫توم بدا ‪ 1‬من خ‪C‬ل خدمة ا ص‪C‬ح‬ ‫ ‬ ‫‪0 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫أو ‬ ‫‪F‬‬ ‫ول‬ ‫ا ‬ ‫مصنعه‬ ‫بناء‬ ‫‪¢‬‬ ‫‪،1952‬‬ ‫عام‬ ‫‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ F‬دفيئة ‪? ¢‬ويلها ‪Q‬عمل‪I ،‬اية ا‪Q‬طاف ‬ ‫ ‬ ‫قياس ‪ 60‬قدم × ‪ 40‬قدم‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ان‪? ~ ê‬ل ب(ي‪ ،‬‬ ‫وج(ة من ~ت‪ ،‬انضمت‬ ‫ا توم‪ ،‬إ& العمل ‪ F‬عام ‪ 1972‬وبعد ف(ة ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫زوجة ~ ?ل أيضا ?ت قيادة ~ ?ل توسعت ب(ي إ& درجة أنه ‪ F‬عام ‪ ¢0 1974‬بناء‬ ‫مصنع جديد مصمم خصيصا ذا الغرض ‪ F‬أو ‪8‬تواء ‪$‬‬ ‫ال‪V‬كة‪ .‬و?لول عام ‪،1990‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ال التجارية مرة أخرى وتطلبت ‬ ‫أك(‪ 0 ،‬‬ ‫توسعت‬ ‫وا?ذت ‪%$‬كة ~ ?ل قرارا بنقل‬ ‫مبا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬ا&‪.‬‬ ‫ا ال التجارية إ& ديفون إ& موق¡ا‬ ‫ ‬ ‫و~ ‪ 0‬يشيا‪ ،‬إ& ‪$‬‬ ‫بعد عام من انتقا‪ S‬إ& دنكسويل‪ ،‬‬ ‫ان‪ ê‬ديفيد ب(ي‪ ،‬‬ ‫ال‪ V‬كة بعد‬ ‫ا ~ ?ل ‬ ‫ ‬ ‫أن حصل ع‪ /‬درجة ‪$‬‬ ‫ال‪V‬ف من الدرجة ا و& ‪ F‬ا ندسة‪ .‬ل ديفيد مع والديه ‪Q‬دة ‪16‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫عاما ‪0‬‬ ‫و~ يشيا ‬ ‫ح‪ d‬تو& منصب العضو ا‪Q‬نتدب ‪ F‬عام ‪ ،2007‬ع‪ /‬الر من ~ ?ل ‬ ‫ ‬ ‫ ا يشاهدان ‪ F‬ا‪Q‬صنع بعد ‪ 10‬اعوام من تقاعد ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وقد واصل ديفيد ب(ي توسيع أ ا‪ S‬وخططه ل ستقبل‪ .‬وقد استثمر ‪ F‬موظفيه‪ ،‬أحدث‬ ‫التقنيات‪ ،‬قدرات التصنيع‪ ،‬البحث‬ ‫وتطو ا‪Q‬شاريع‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫منذ أن ;ن ديفيد العضو ا‪Q‬نتدب‪ ،‬أصدرت ‪%‬كة ب(ي العديد من ا‪Q‬نتجات الرئيسية‬ ‫ ‬ ‫ )ا ‪ F‬ذلك إ ي كوت‪ ،‬وهو نظام ثوري ع‪ /‬ا ‪0‬ن(نت يتيح للعم‪C‬ء ا‪8‬صول ع‪/‬‬ ‫‪0‬‬ ‫مبا‪%‬ة إ& صندوق ال( يد الوارد‪ Í .‬أطلق ب(ي نظام ‪0‬‬ ‫و ‪$ 1‬‬ ‫سن( ‬ ‫ي‪Þ‬ي(‬ ‫اقتباسات ‪%‬يعة‬ ‫ ‬ ‫‪ ،CentriKleens‬وهو النظام الذي يلتقط ‪ F 97‬ا‪Q‬ئة من الغبار ‪$‬‬ ‫والق‪ V‬ا‪Q‬نبعث‬ ‫ ‬ ‫وغ(ها من ‪$‬‬ ‫ال‪;V‬ت ا‪Q‬صنعة‬ ‫كي*ا ع‪ Ì /‬من ففات ب(ي ‬ ‫من ففات‪ .‬حيث )كن ‪ 0‬‬

‫‪F‬‬ ‫ ‬ ‫بتصام متفوقة وضعت‬ ‫ا‪Q‬تحدة ا مريكية‪ ،‬نقوم‬ ‫ ‬

‫علف ا‪8‬يوان العضوي‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬يوا‪ ¹‬العضوي‪،‬‬ ‫‪ °‬صناعة العلف‬ ‫‪ °‬ا ونة ا ‬ ‫خ(ة‪; ،‬نت و ية واشنطن رائدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التخز‪; Ê‬مل‪ :‬الصوامع وا‪Q‬صاعد والناق‪C‬ت‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ا مريكية‪? ،‬ول لنا نظام‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا اج‪ .‬نظام مت‪M‬مل لتحقيق أق قدر من الكفاءة وا‪Q‬رونة‪.‬‬ ‫وا‪Q‬نصة ‬ ‫عندما يكون لدى ‪C‬ئنا متطلبات ‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫‪W‬ند ‪SCAFCO‬‬ ‫فإن‬ ‫معقدة‪،‬‬ ‫نقل‬ ‫و‬ ‫ز‪Ê‬‬ ‫?‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫يستخدمون أحدث تقنيات النمذجة والتحليل ‪0‬‬ ‫وفعا‪ S‬واقتصادية‪ .‬موظفو‬ ‫ ق(اح حلول دقيقة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫لد‪I‬م ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ال واسع من‬ ‫ع‪V‬ات‬ ‫"‪ "SCAFCO‬‬ ‫السني‪ ª‬من ا‪( 8‬ة ا‪Q‬ش( كة ‬ ‫ة‪ .‬من مصنعنا ‬ ‫ ‬ ‫الو ®ت‬ ‫‪ °‬سبو;ن‪ ،‬و ية واشنطن‪،‬‬ ‫والنقل‬ ‫التخز‪Ê‬‬ ‫ ليات‬ ‫وا‪Q‬عا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫بش‪ ß‬خاص من مطحنة الفو ذ ا‪Q‬عتمدة‬ ‫ ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة‪ .‬وسواء ;نت‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫صغ(ة‪ ،‬فإن‬ ‫كب(ة أو ‬ ‫متطلبات ?زينك ‬ ‫تل‪£‬‬ ‫‪ Grain Systems are meeting‬‬ ‫ ‬ ‫التخز‪Ê‬‬ ‫ا و وأنظمة‬ ‫الطلب ع© صوامع ‬ ‫ ‬ ‫ا خرى ا‪Q‬تعددة ا ستعما ت‪.‬‬ ‫‪www.scafcograin.com‬‬

‫‪ίέϷ΍ϭ ΏϭΑΣϟ΍ϭ ϥ΍ϭϳΣϟ΍ ϑϼϋ΃ ϲϓ Δϳϣϗέϟ΍ ΔΑϭρέϟ΍ Ε΍έόηΗγϣ‬‬

‫‪Hydronix ϥϣ ΔϣΩϘϣϟ΍ ΓΩϳΩΟϟ΍ΔΑϭρέϟ΍ Ε΍έόηΗγϣ‬‬

‫‪ΩϳΩΟ‬‬

‫‪ΩϳΩΟ‬‬

‫‪+\GUR 0L[ ;7 έόηΗγϣ‬‬

‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬

‫‪+\GUR 0L[ +7 έόηΗγϣ‬‬

‫‪ ϑ΋Ύυϭϟ΍ ΔϠϣΎϛΗϣ ΔϠϘΗγϣ ΔϳΩΎΣ΃ ΓΩΣϭ‬‬ ‫‪ ΔϳΫϏϷ΍ ϰϠϋ Δϧϣ΁ Ω΍ϭϣ ϥϣ ωϭϧλϣ‬‬ ‫‪ ΕΎρϼΧϟ΍ ϭ΃ ΕϼϗΎϧϟ΍ ϭ΃ Ε΍ϭϧϘϟ΍ ϭ΃ ΕΎϔϔΟϣϟ΍ ϲϓ ϪΑϳϛέΗ ϝϬγϳ‬‬ ‫‪Hydronix ϥϣ ΔϘϳϗΩ ΔϳρΧ ΕΎΟέΧϣΑ Δϳϣϗέ ΔϳϧϘΗ‬‬ ‫‪ΔΑϭρέϟ΍ αΎϳϘϟ ϊγ΍ϭ ϕΎρϧ‬‬ ‫‪ϥϭϠϟ΍ ϭ΃ έΎΑϐϟΎΑ έΛ΄Ηϳ ϻ‬‬

‫‪enquiries@hydronix.com‬‬

‫‪www.hydronix.com‬‬

‫‪2017‬‬

‫ﻣﺆﺗﻤﺮ ﯾﻮم واﺣﺪ ﻟﻠﻤﺘﺮﯾﻦ ﻣﻦ اﻟﻐﺬاء ﯾﻮﻧﯿﻮ‬ ‫‪13TH‬‬ ‫واﻟﻄﺤﯿﻦ واﻷرز‬ ‫‪2017‬‬

‫ﺗﺤﻘﯿﻖ أوﺟﻪ ﺗﺂزر ﮐﺒﯿﺮة‬ ‫ﺑﯿﻦ ﻗﻄﺎﻋﺎت اﻟﻄﺤﻦ ﻣﻊ‬ ‫اﺳﺘﯿﻘﺎظ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻟﺘﺤﺪي‬ ‫ﺗﻐﺬﯾﺔ ‪ 9.5‬ﻣﻠﯿﺎر ﺷﺨﺺ‬ ‫ﺑﺤﻠﻮل ﻋﺎم ‪2050‬‬

‫ﮐﻮﻟﻮﻏﻦ‪ ،‬ﻣﯿﺲ‪ ،‬أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ‬

‫‪bit.ly/grapas‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪87 | 2017‬‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬

‫ﻣﻦ اﻷرز إﻟﻰ اﻟﻌﻠﻒ اﻟﺤﯿﻮاﻧﯽ‬ ‫ﻟﻤﺎذا ﺗﺨﺘﺎر ﺻﻮاﻣﻊ ذات اﻟﺘﻔﺮﯾﻎ اﻟﺴﻔﻠﯽ؟‬ ‫اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﺔ‪ ،SCAFCO Grain Systems ،‬ﺑﻘﻠﻢ آﻧﺎ ﻣﺎري ﻣﺎرﺗﻦ‬

‫عند‬

‫ ‬ ‫للتخز‪Ê‬‬ ‫قيامك ®لبحث عن حل‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬مزرعتك أو مؤسستك التجار ية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫هناك العديد من العوامل ا امة ?ب‬ ‫‪0‬‬ ‫مراعا‪I‬ا قبل أن اختيار نوع الصومعة‬ ‫ال‪ £‬تناسب احتياجاتك ‬ ‫‪0‬‬ ‫وا‪(Q‬انية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫السف© او ما يعرف‬ ‫التفريغ‬ ‫صوامع‬ ‫ ‬ ‫ و ‬ ‫تتم( عن غ(ها من أنظمة‬ ‫ ® ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫التخز‪ Ê‬و النقل ‪I‬ا أ ل ومشا‪ Ì‬تفريغا اقل‪ .‬فتح بوابة تفريغ واحدة فقط من الصومعة يسمح‬ ‫بتتدفق ا‪8‬بوب ®‪ 8‬اذبية‪ ،‬دون ا‪8‬اجة ل عدات ا‪Q‬ي‪M‬نيكية‪.‬‬ ‫أك( ‬ ‫ا و هو أ‪I‬ا تقوم بتفريغ ;مل ®‪ 8‬اذبية دون استخدام ‪ . Ò‬معدات نقل ا‪Q‬واد أقل‪،‬‬ ‫ ‬ ‫م(ة صوامع ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا و اك( اقتصادية مقارنة مع صوامع مسطحة‬ ‫و‬ ‫ ‬ ‫ال ر®ء اقل للتفريغ‪ ،‬و صيانة اقل ‬ ‫بكث(‪ .‬أساسات صوامع ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫القاع‪ ،‬نه )كن ‪0‬‬ ‫ا و )كن ان تكون‬ ‫اقام*ا دون خنادق ?ت ا رض‪ .‬صوامع ‬ ‫‪0‬‬ ‫ز‪$ Ê‬‬ ‫اك( وقدرات اوسع )تطلبات ? ‬ ‫اك(‪.‬‬ ‫اقوى مان ‬ ‫ا و طوي‪ C‬كصوامع ل ست‪C‬م والتفريغ ا‪8‬بوب بش‪ ß‬متكرر‪ .‬هذا التطبيق‬ ‫ لت صوامع ‬ ‫ ‬ ‫ا رز قبل ادخا ا ‬ ‫‪ °‬فف ا‪8‬بوب‪ .‬كذلك‪،‬‬ ‫أو‬ ‫الرطبة‬ ‫ا‪8‬بوب‬ ‫لنقل‬ ‫مفيد بش‪ ß‬خاص‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ مو‪ S‬ع© هي‪ ß‬يسمح لسائق الشاحنة القيادة ب‪V‬عة ?ت‬ ‫هذه الصوامع )كن أن تكون‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ل·و‪ S‬التحميل‪ ،‬دون ا‪8‬اجة عادة‬ ‫الصومعة‬ ‫هي‪Þ‬ه م‪Þ‬فة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪Q‬عاي( التالية‪:‬‬ ‫ي‪ ® ö‬‬ ‫صوامع ‬ ‫ا و ‬ ‫‪ Ý‬ا‪8‬يار ا فضل إذا ;ن است‪m‬رك ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫• ?تاج إ¸ حل ? ‬ ‫قص( ا مد‬ ‫ز‪ Ê‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫• ?تاج لتحميل وتفريغ ل ل واد ا¿زنة‬ ‫• ‪?0‬تاج إ¸ نقل ‪%‬يع ل واد ‬ ‫ا¿زنة إ¸ شاحنة أو قطار‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬ال أنظمة‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ‬ ‫‪%‬كة‪ ،SCAFCO Grain Systems ،‬ال‪ V‬كة الرائدة ‬ ‫‪0‬‬ ‫اه‪Wm‬ا ?و مصلحة العم‪C‬ء ‬ ‫ز‪ Ê‬الفو ذ ومعدات نقل ا‪8‬بوب منذ عام ‪ ،1961‬توجه ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ? ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا و ‪ .‬وقد زودت ‪$‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫ح‪; ª‬نت ا نظار‬ ‫صوامع ‬ ‫ال‪ V‬كة العديد من ا‪Q‬رافق بصوامع ‬ ‫ا و ‬ ‫ ‬ ‫ا خ(ة ‬ ‫مو‪ô‬ة للصوامع ا‪Q‬سطحة فقط ‪.‬‬ ‫‪ °‬السنوات ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا و من ‪%‬كة ‪ SCAFCO‬متوفرة ®لقدرات )من ‪ 3‬طن م(ي إ¸ طن‬ ‫الصوامع ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬م(ي ‪) (bu 130 1500‬إ¸ ‪ (bu. 55,000‬و موعة واسعة من ا ام‪ .‬أ‪I‬ا ?افظ ع©‬ ‫ ‬ ‫ا داء بسبب الفو ذ ا‪Q‬ط© ع© يع ‬ ‫أسق‪Û‬ا ‪ 350) 115-G‬غر ‪0‬‬ ‫مستوى عال من‬ ‫ام‪/‬م( مربع‬ ‫ ‬ ‫من الزنك ع© ا قل(‪ ،‬وهيا‪ Ì‬الد وألواح الفو ذ‪ .‬هذه ا لواح ا‪Q‬موجة من الزفت )‪(÷ 67‬‬ ‫ ‬ ‫ جاهزة‬ ‫)‪ .(2 ⅔ in‬مع هيا‪ Ì‬الد ا‪Q‬صنوعة من الفو ذ ا‪Q‬غلفن ®لزنك ع© السخن‪ ،‬‬ ‫ا و مع هيا‪ Ì‬الد للز زل‪0 ،‬‬ ‫وال‪ £‬تضمن‬ ‫للخدمة لسنوات دون صيانة‪) .‬كن بناء صوامع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا¸ ا‪Q‬تكرر‪.‬‬ ‫ز‬ ‫الزل‬ ‫النشاط‬ ‫من‬ ‫تعا‪¹‬‬ ‫ا ساس ‬ ‫السل ل نشات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ناطق ‬ ‫‪0‬‬ ‫للتخز‪ Ê‬مع موعة متنوعة من ‬ ‫ ‬ ‫م(ات‬ ‫احتياجا‪I‬م‬ ‫يعمل ‪W‬ندسو ‪ SCAFCO‬مع العم‪C‬ء لتلبية‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪? £‬تاج ‬ ‫لتخز‪ç Ê‬م‪ ،‬ان*اء ®لعم‪C‬ء‬ ‫واكسسوارات الصوامع‪ .‬ابتداء من ال‪;V‬ت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫و®ت تعمل نفس مبدا الصوامع‬ ‫بكث( مثل خزا®ت ا‪ VQ‬‬ ‫ذوي ا حتياجات ا صغر ‬ ‫ ‬ ‫)‪ ،(microbreweries‬ا‪Q‬نشآت التالية تو موعة واسعة من التطبيقات‪.‬‬

‫‪ | 84‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫القمح‬ ‫ طة السكة ا‪8‬ديدية ا‪Q‬وسعة للقمح ا‪Q‬ذكورة أع‪C‬ه ‪ °‬و ية واشنطن ‪$‬‬ ‫لو ®ت‬ ‫ال‪V‬قية ® ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لد‪I‬ا ث‪C‬ثة صوامع مسطحة من نوع ‪ SCAFCO‬سعة ‪ 10‬آ ف‬ ‫ا‪Q‬تحدة ا مر يكية ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫هو من ‪ SCAFCO 1500‬طن م(ي‬ ‫طن م(ي‪ ،‬وث‪C‬ثة صوامع من نوع ‬ ‫بتخز‪ 34,500 Ê‬طن ‪0‬م(ي‪ .‬صوامع ا و ®رتفاع ‪ 25.9‬م(‪0‬‬ ‫ ‬ ‫)‪،(bu 55,000‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وا® ®‬ ‫)‪ 85‬قدم( وقطر ‪0 11‬م(ا )‪ 36‬قدم(‪ .‬لنقل القطارات‪) ،‬كن القيام ‪ 110‬لية ?ميل‬ ‫ذها® ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ 10 °‬ساعات‪ .‬هذه ا‪Q‬نشاة‬ ‫مع ‪ 16,000‬طن م(ي )‪ (bu. 587,904‬من ا‪8‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا جل ‬ ‫‪$ Ý‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ستقبل نتاج وتوز يع ‪ù‬ح و ية واشنطن‪.‬‬ ‫است‪m‬ر طويل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ Í‬ملكنا ا‪Q‬عرفة ا ندسية لصنع صوامع اطول دون ا‪8‬اجة إ¸ وضع دعا‪ ¢‬خرسانية م‪Þ‬فة‪ .‬صوامع‬ ‫لد‪I‬ا ‪0 1‬م( )‪ 39‬بوصة( من ارتفاع التخليص‪ ،‬ولكن ‪ SCAFCO‬جعلت‬ ‫ا و القياسية ‬ ‫ ‬ ‫بكث( من‬ ‫ا‪Q‬نشات ®رتفاع تفريغ ‪0 1.2‬م( )‪ 48‬بوصة(‪) .‬كن إنشاء هيا‪ Ì‬د ساق أقوى ‬ ‫ ‬ ‫الد ‬ ‫الر®ح العالية أو ا ال الزلزالية‪.‬‬ ‫القيا لتلبية متطلبات العم‪C‬ء‪ ،‬وخاصة بوجود عوامل ‬ ‫ ‬

‫أرز‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ®0 °‬‬ ‫م‪ ª‬ا رز ا‪ 8‬اهز للسوق‪ .‬وعادة ما ‪0‬ي حصاد ا رز غ( ا‪Q‬قشور‪ ،‬وا‪Q‬عروف‬ ‫صوامع ‬ ‫ا و نشطة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ® "أرز ‬ ‫ا‪8‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة‪? .‬ب ?فيف ا رز‬ ‫‪22‬‬ ‫تبلغ‬ ‫ا‪8‬بوب‬ ‫رطوبة‬ ‫نسبة‬ ‫تكون‬ ‫عندما‬ ‫ام"‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ئة لي الطحن‪ .‬التجفيف ?ب أن‬ ‫ نقاص مستوى الرطوبة ‬ ‫ما يد عن ‪ 14-12‬‬ ‫ ‬ ‫تكس( ا رز‪.‬‬ ‫‪0‬ي ببطء لتجنب ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫التخم(‪ .‬بعد إزا‪ S‬ما يقرب‬ ‫الغ( مق‪ V‬و لية‬ ‫ ‬ ‫ا و هزة بش‪ç ß‬يح لتجفيف ا رز ‬ ‫صوامع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من ث‪C‬ثة ‬ ‫ا رز ‪ °‬صومعة هو ‪0‬لل*دئة ‪Q‬دة ‪ )$‬‬ ‫ا رز‪0 ،‬‬ ‫وضع‬ ‫ي ‬ ‫رطوبة‬ ‫من‬ ‫ا‪Q‬ئة‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪¹‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ار‪é‬‬ ‫ساعات ع© ا قل‪ .‬هذه ال*دئة تسمح للرطوبة داخل نواة ا رز للتحرك ?و الق‪ V‬ا‪ 8‬‬ ‫حيث )كن ‪0‬‬ ‫التا¸‪ .‬وتكرر العملية ‬ ‫إزال*ا بتطبيق التجفيف‬ ‫مرت‪ ª‬أو ث‪C‬ث‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫التخز‪ Ê‬ا‪Q‬ث©‪.‬‬ ‫مرات قبل ?فيف ا رز وصو إ¸ رطوبة‬ ‫ ‬ ‫ا و بسبب ‪0‬‬ ‫قدر‪I‬ا ع© ت‪á‬يف‬ ‫صوامع اليوم القريبة ‪Q‬طحنة ا رز تستخدم أيضا منشات ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫النا| ‪8‬بات ا رز ضئيل‪.‬‬ ‫ا‪8‬بوب ®ستخدام ا‪ 8‬اذبية‪ .‬ليس هناك حاجة ‪Q‬ما م‪Þ‬فة و ال‪á‬ر {‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ و)كن أيضا أن ‪0‬ي ? ‬ ‫ا و من‬ ‫‪ °‬الصوامع ‬ ‫ز‪ Ê‬ا رز ا‪Q‬طحون ا بيض ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الفو ذ ا‪Q‬موج ا‪Q‬غلفن‪ ،‬ع© الر من أن ا‪Q‬تطلبات البيئية أ ك( ‪ÿ‬امة بسبب القيمة‬ ‫ ‬ ‫العالية ل نتج‪ .‬تساقط ا‪8‬بوب ا¸ ا‪Q‬ناطق الداخلية من هذه الصوامع ينسحب ا رز‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬طحون رويدا إ¸ ا‪ 8‬زء‬ ‫السف© من الصومعة‪ .‬مت هذا ا‪8‬ركة للحد من ا ‪ÿ‬ار‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تلحق ®‪Q‬نتج ‬ ‫‪0‬‬ ‫سلس‪1‬‬ ‫ا¿زن عن طر يق ال‪â‬ح بتدفق سلس من خ‪C‬ل‬ ‫ ‬ ‫من ا‪Q‬زالق‪.‬‬

‫العدس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تب‪ å‬ول ا‪8‬بوب‬ ‫ا و هبوط بذور ا‪8‬بوب ا ‪$‬ك( هشاشة‪ .‬هذه العملية‬ ‫تؤمن صوامع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ 100‬طن م(ي‪/‬ساعة‪ Í .‬ي تفر ي¡ا من اع© الناق‪C‬ت‪ ،‬وال‪â‬ح ا ®لسقوط ‪I‬دوء ‬ ‫الصومعة‪.‬‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬

‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪; £‬نت شائعة‬ ‫عرضة‬ ‫للبيا®ت غ( منتظمة أو ‬ ‫ا شارات ا‪Q‬فقودة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫القد)ة‪) .‬لك هذه ا نوع زاوية شعاع ‪ 4°‬ب ‪ 10°‬لدقة أفضل‬ ‫‪ °‬ال‪m‬ذج ‬ ‫ ‬ ‫ونطاق قياس يقاس ب ‪ 393‬قدم‪.‬‬ ‫ ‬ ‫®رسال نبضة رمغنطيسية ع(‬ ‫ا وا‪ ¹‬حيث تنعكس‬ ‫ويعمل الرادار ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬يستقبلها ‬ ‫ ا شارة ا‪Q‬نبعثة بعد ذلك ع© ا‪Q‬ادة ‪0‬‬ ‫ا وا‪ ¹‬كصدى‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫و?تلف ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ستقب‪ 1‬عن ‪ 0‬دد ا رسال‪ ،‬مع اخت‪C‬ف الفرق‬ ‫توا ا شارة‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ®لتناسب مع ا‪Q‬سافة وارتفاع الطول الذي ي قياسه‪ .‬ي حساب الفرق‬ ‫ ®ستخدام خوارزميات خاصة موجودة ‪0 °‬‬ ‫الك(ونيات ا ستشعار‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫التفس(‬ ‫حيث ‪0‬ي ?ويل ارتفاع ا‪Q‬واد وا خراج كقيمة قياس‪ .‬أو لتبسيط هذا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بش‪ ß‬ا ل‪ ،‬هذه الرادارات عالية ‪0‬ال(دد تستخدم نفس ا ساس من‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تستخد‪W‬ا السيارات ذاتية القيادة‪.‬‬ ‫التكنولوجيا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬حا ت ية الغبارالعالية‪،‬‬ ‫ )ا ان الرادارات عالية ال(دد تعمل ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬حا‪ S‬يع أنواع‬ ‫فا‪I‬ا ذات ميثاقية عالية لقياس ا¿زون ردا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الصو®‬ ‫مرح‪ 1‬من ا‪Q‬عا‪ 8‬ة‪ .‬ا‪I‬ا مناسبة للذرة وفول‬ ‫و‪ °‬أي‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الطح‪ª‬‬ ‫والشع( والذرة الرفيعة وا‪ 8‬اودار وكذلك‬ ‫والقمح وا رز والشوفان‬ ‫ ‬ ‫كب(‪.‬‬ ‫ا‪Q‬طحون الذي )كن ان يكون مطحون بش‪ ß‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫طوي‪ ،1‬فإنه )كن استخدامه‬ ‫نظرا ن الرادار قوي ع( النطاقات‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫طوي‪ 1‬جدا وضيقة لقياس مستوى نقطة واحدة ع©‬ ‫‪ °‬الصوامع‬ ‫ ‬ ‫مسافات تصل إ¸ ما يقرب من ‪ 400‬قدم مع شعاع ‪ 4‬درجة‪ ،‬و)كن‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الصوامع ا¿ زأة مع ا‪Q‬قصورات الضيقة‪ Í .‬اثبت قدرته ع©‬ ‫استخدامه ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$ 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ال‪ ¢ £‬تن‪ ø‬أثناء ا‪Q‬لء‪ ،‬و ‬ ‫العمل ‬ ‫‪ °‬الصوامع مع الضوضاء العالية ‬ ‫حا ت الغبار الكثيف‪ ،‬أو درجات حرارة عالية‪ .‬حيث ان الرادار‬ ‫للحاو®ت حيث يكون هناك حاجة إ¸ ا دف‬ ‫يعت( مثاليا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الداخ©‪ ،‬تيار ا‪Q‬تدفق‪ ،‬أو تداخ‪C‬ت ا‪ 8‬دار‪.‬‬ ‫الدقيق لتجنب ا ي‪ß‬‬ ‫ ‬ ‫اوع© أسطح القبة‪ ،‬أو ‬ ‫ و)كن ‪ 0‬كيبه ع© ‬ ‫‪،‬‬ ‫دعا‪¢‬‬ ‫‪ °‬ا‪¹‬‬ ‫ ‬ ‫التخز‪ .Ê‬‬ ‫ ‬ ‫الكب(ة‪0 ،‬ي استخدام الرادار فوق‬ ‫‪ °‬ليات ا‪8‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أحزمة الناق‪C‬ت ‪Q‬نع ا‪8‬مل الزائد أو للكشف عن تشغيل ا حزمة ‪.‬‬ ‫واحدة من ا‪Q‬ز ‪0‬‬ ‫ا‪Ø‬ب ‪I‬ا‬ ‫مشغ© ا‪8‬بوب ?صوص‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫ ‬ ‫ا® ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬الغبار‪ .‬الرادار‬ ‫أحدث )اذج الرادار‬ ‫ال‪C‬سل هو قدر‪I‬ا ع© العمل ‬ ‫ ‬ ‫عا¸ ‪0‬ال(دد قادر ع© تتبع الطبقات ع© الر من الغبار الكثيف‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬تولدة أثناء لية التعبئة‪) .‬كن ‪0‬‬ ‫اس*داف ا‪8‬زمة الضيقة لتجنب‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أسفل ا‪8‬اوية‪.‬‬ ‫قياس البنية الداخلية مثل الس‪ C‬مقابل ا‪Q‬واد ا‪Q‬وجودة ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫و ‪$‬‬ ‫تتأ ا شارة ®لتموج‪ ،‬إذا ‪ ? ¢0‬‬ ‫‪ °‬مثل هذه ا‪Q‬نشاة‪ .‬ا ستجابة‬ ‫ز‪ Ê‬ا‪Q‬واد ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪V‬يعة و?ديث ا‪Q‬تكرر يسمح بتتبع لية ا‪Q‬لء أو التفريغ‪ .‬وتنوعا الرادار )ا فيه‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬واد الصلبة أو ا‪Q‬ساحيق‪.‬‬ ‫الكفاية ل‪C‬ستخدام ‬ ‫ال‪C‬سل هو أنه يقيس نقطة واحدة‬ ‫السل‪ £‬ا¿تمل للرادار‬ ‫ ‬ ‫ا‪ 8‬انب ‬ ‫فقط‪ Í ،‬هو امر ‬ ‫الل(ر‪ .‬ولذلك‪ ،‬يو‪ à‬به عندما تكون هناك حاجة‬ ‫إ¸ دقة م دقيقة جدا دارة ‬ ‫ا¿زون‪ .‬و)ا أنه )كن الكشف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عن تضاريس ا‪Q‬واد مثل ‪0‬ال(اكبات ا‪Q‬تفاوتة أو الدعا‪, ¢‬ودقة ا¿زون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ °‬نقطة واحدة داخل ا‪Q‬واد‪ .‬‬ ‫تكون ‪Ò‬ث‪ 1‬سقاط ‪ %‬يط قياس ‬ ‫الظروف القاسية حيث يكون هناك ‪ Ì‬من الغبار الكثيف‬ ‫ ‬ ‫تطه( ا واء لتحقيق ا داء‬ ‫والرطوبة ا‪Q‬فرطة‪ ،‬قد يكون من‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬طلو® ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪8‬ا‪) ،S‬كن ان تضيف ت‪Þ‬فة تشغيل خطوط ا واء‬ ‫‪ °‬هذه‬ ‫ا مثل‪ .‬‬ ‫‪ | 82‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ا‪Q‬ضغوط ودفع‬ ‫‪)$‬ن ا واء ا‪Q‬ضغوط‪،‬‬ ‫وت‪M‬ليف الصيانة الوقائية‪.‬‬

‫معلومات داخلية عن ‬ ‫الل(ر‬ ‫‪0‬ي ‪ 0‬كيب ‪ô‬از استشعار ‬ ‫ل(ر ع© رأس ا‪8‬اوية ®ستخدام شفة‬ ‫‪ 0‬كيب بقياس ‪0 10°‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الل(ر إ¸ ا‪Q‬وقع ا‪Q‬طلوب‪،‬‬ ‫قاب‪ 1‬للتعديل ل*دف ‬ ‫ ‬ ‫بش‪ ß‬عام ?و رج ‬ ‫ا¿روط‪ .‬أثناء ا عداد‪0 ،‬ي ‬ ‫تعي‪ ª‬ا‪8‬د ا د‪¹‬‬ ‫وا‪Q‬سافات القصوى ®ستخدام ‪ 4‬و ‪ 20‬ادخال ع© أ‪ô‬زة ا ستشعار‪.‬‬ ‫ سل ‪ô‬از ا ستشعار نبضات ‬ ‫مع‪ ª‬إ¸ سطح ا‪Q‬واد‪ .‬ي ‪0‬‬ ‫ل(ر بتوقيت ‬ ‫‪0‬‬ ‫حساب ا‪Q‬سافة إ¸ ا‪Q‬واد ®ستخدام خوارزميات معقدة ?ول نبضات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫البيا®ت‪0 .‬‬ ‫الل(ر إ¸ إخراج‬ ‫وي التعويض عن "ا‪Q‬دى ا‪Q‬ائل"‬ ‫ ‬ ‫استنادا إ¸ زاوية ا‪8‬زمة ل‪X‬ن قياس مستوى دقيق‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ يكون ‬ ‫‪; °‬فة ا‪8‬ا ت لصناعة ا‪8‬بوب لكنه ا نسب‬ ‫الل(ر مثاليا ‬ ‫عد)ة الغبار‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬بسبب شعاعه الضيق جدا‪،‬‬ ‫لبيئات منخفضة أو ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪? £‬توي ع©‬ ‫ ‬ ‫يعت( خيار جيد ‪Q‬راقبة ا‪Q‬ستوى ‬ ‫‪ °‬ا وعية الضيقة ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬واد الصلبة‪ ،‬طا‪Q‬ا أ‪I‬ا ?توي ع© ا‪Q‬واد الغبارية بنسبة عالية‪ .‬و)كن‬ ‫أيضا أن تستخدم للكشف عن ش‪C‬ل توصيل أو ا‪Q‬زالق التقييد والقفاز‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫حيث هناك حاجة إ¸ اس*داف دقيق‪® .‬لنسبة ل واد ‬ ‫تتدفق ?رية‪) ،‬كن استخدامه لرصد ‪0‬ال(ا‪ Á‬عند ‪ 0‬كيبه فوق نقطة ا‪Q‬راقبة أو‬ ‫ ‬ ‫ان‪.£‬‬ ‫توجيه ?و ا‪ 8‬دار ا‪ 8‬‬ ‫ا® ‬ ‫‪ Ý‬قابليته للتعديل‪ ،‬حواف الدوران ا‪Q‬ركبة مرنة‬ ‫بعض مز ‬ ‫الل(ر ‬ ‫‪0‬‬ ‫لقيمة تصل إ¸ ‪ 10‬درجة‪ .‬هذا قد يسمح ستخدام موقع كيب موجود و‬ ‫ا ستغناء عن ثقب آخر ‪ °‬سقف الصومعة‪ .‬اشعة ‬ ‫الل(ر الضيقة للغاية‬ ‫ ‬ ‫توج*ها لتجنب العوائق ‪0‬‬ ‫ال‪) £‬كن أن تتداخل مع لية‬ ‫ )كن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ح‪ª‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫‪ °‬ا‪8‬قل ®ستخدام منفذ ‪ ،USB‬‬ ‫ا ستشعار‪ .‬ي كيبه ب·و‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الل(ر معدل‬ ‫ )كن أن ي تكوينه دون ملء أو تفريغ ا‪Q‬نشاة‪) Á .‬تلك ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ويتم( أيضا‬ ‫‪ °‬الثانية الواحدة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ¹‬مرات ‬ ‫?ديث ‪%‬يع يصل ا¸ ) ‬ ‫‪0‬‬ ‫ طا‪ S‬ر الصيانة‪.‬‬ ‫بنظام مت‪M‬مل للحماية من الغبار‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬البيئات ال(ابية‪.‬‬ ‫العيب‬ ‫الرئي‪ ø‬ل(ر هو أنه ينصح ستخدا‪W‬ا ‬ ‫ ‬ ‫تطبيقه ‬ ‫‪ °‬صناعة ا‪8‬بوب‪ ® .‬ضافة إ¸ ذلك‪ ،‬فإنه‬ ‫من‬ ‫وهذا ?د‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪) £‬كن أن تكون‬ ‫‪ °‬الصومعة‪،‬‬ ‫يقيس فقط نقطة واحدة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬تكومة بش‪ ß‬غ( متساو ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫أو‬ ‫رية‬ ‫?‬ ‫تتدفق‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اش‪M‬لية ل واد ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫الصومعة‪) .‬‬ ‫كن أن يكون عرضة للتداخل من ا‪Q‬واد السقوط ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫استخدم‬ ‫إذا‬ ‫موقت‪.‬‬ ‫بش‪ß‬‬ ‫دقيقة‬ ‫غ(‬ ‫اءات‬ ‫ر‬ ‫ق‬ ‫عل‬ ‫?‬ ‫أن‬ ‫ )كن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تطه( ا واء للحفاظ ع©‬ ‫صومعة مع مواد غبارية‪ ،‬قد ?تاج إ¸ خيار ‬ ‫ ‬ ‫العدسات خالية من ‪ 0‬ا‪ Á‬داء موثوق ‪I‬ا‪.‬‬ ‫

‬ ‫مر® ‪ô‬زة ا ستشعار ال‪C‬سلكية‪ ،‬ان استخدام نوع واحد‬ ‫عندما يتعلق ا ‬ ‫ يصلح ميع ا‪8‬ا ت‪ .‬‬ ‫‪ °‬الواقع‪ ،‬العديد من ليات ا‪8‬بوب تستخدم‬ ‫‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫مز| من أ‪ô‬زة ا ستشعار ‪ -‬ع© حد سواء ;لقياس ا‪Q‬ستمر و القياس‬ ‫ {‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫النق‪ - å‬للحفاظ ع© مراف‪Û‬ا بس‪C‬سة‪ .‬الصوامع تلفة ا‪8‬جم‪ ،‬وا نواع ا‪8‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا¿تلفة‪ ،‬وا هداف من إدارة ا‪Q‬واد ا¿تلفة سوف تدخل ي¡ا ‬ ‫ا‪8‬سبان عند اختيار ‪ô‬از ا ستشعار ‪8‬بوبك أو لعملية الطحن‪.‬‬

‫‪F‬‬

‫ا‪8‬ديد للرادار‬ ‫الواقع ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪ °‬صناعة ا‪8‬بوب منذ ان‬ ‫أصبح للرادار‬ ‫ال‪C‬سل شعبية م(ايدة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ ¢0‬ادخال الرادارات ذات ال(دد من ‪ 78GHz‬إ¸ ‪80GHz‬‬ ‫ ‬ ‫وأ‪ô‬زة استشعار من ذات مستوى ‪ 0‬دد الرادار إ¸ السوق‪ .‬ع©‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تستخدم هذه ال(ددات‬ ‫عكس الرادار ‪ ،26GHz‬الرادارات ‬ ‫كب( ‪ °‬الغبار‪ .‬مبدأ تشغيلها هو نفسه‪ ،‬‬ ‫لك*ا أقل‬ ‫العالية ‬ ‫تعت(موثوقة بش‪ ß‬‬

‫‪AMANDUS KAHL GmbH & Co. KG‬‬ ‫‪Dieselstrasse 5–9 · 21465 Reinbek‬‬ ‫‪Hamburg, Germany‬‬ ‫‪+49 (0) 40 72 77 10‬‬ ‫‪info@akahl.de‬‬ ‫‪akahl.de‬‬

‫‪TURN-KEY‬‬ ‫‪SOLUTION‬‬

‫‪COMPLETE‬‬ ‫‪FEED MILLS‬‬ ‫‪PLANTS AND‬‬ ‫‪MACHINES‬‬

‫‪Turn-key feed mills and plants‬‬ ‫‪for compound feed, shrimp‬‬ ‫‪and fish feed, pet food, pre‬‬‫‪mix / concentrate, roughage,‬‬ ‫‪straw, green forage.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪81 | 2017‬‬

‫ﻦﯾﺰﺨﺘﻟا‬

‫‪0‬‬ ‫وهناك ‬ ‫الفعا‪: S‬‬ ‫م(ة رئيسية ل ا»ات الضوئية ث‪C‬ثية ا بعاد من اجل ا‪Q‬عا‪ 8‬ة‬ ‫الكب(ة جدا أو القباب‪ .‬عندما تكون‬ ‫‪ ncy‬هو دقة م الصناديق ‬ ‫‪$‬‬ ‫صناديق بقطر ‪$‬‬ ‫أك( من ‪ 45‬قدما‪) ،‬كن استخدم أك( من ما ‬ ‫الضو‪$ ¹‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ث‪ ¹C‬ا بعاد ل‪ ß‬زن ع© سبيل ا‪Q‬ثال‪ ،‬ث‪C‬ث إ¸‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أربع ما»ات الضوئية ث‪C‬ثية ا بعاد توفر دقة م جيد جدا ‪8‬اوية قطرها‬ ‫ ‬ ‫‪ 105‬قدم ‪0‬‬ ‫®خذ ال( ® { القياسات ‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫اع‪m‬دا ع© ارتفاع الصندوق‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫و?م¡ا ‪8‬جم واحد ورؤية ث‪C‬ثية ا بعاد واحدة‪.‬‬ ‫اخذ‪I‬ا أ‪ô‬زة ا ستشعار ا‪Q‬تعددة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الكب(ة جدا‪ .‬و)كن استخدام‬ ‫‪ °‬القباب أو ا¿ازن ‬ ‫وهذا مفيد جدا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التخز‪Ê‬‬ ‫‪ °‬مستودعات‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ا»ات الضوئية ث‪C‬ثية ا بعاد ا‪Q‬تعددة ‬ ‫اك( من ‪ô‬از القياس وحيد النقطة‪،‬‬ ‫ا‪Q‬سطحة للحصول ع© دقة ‬ ‫حيث تقوم )سح السطح ا‪Q‬ادي للكشف عن ‬ ‫ا¿الفات ‬ ‫النا ة‬ ‫عن نقل ا‪8‬بوب ل نشاة أو إزالته ®ستخدام الروافع‪.‬‬ ‫التكرار أيضا ‬ ‫لتأم‪ ª‬ل وثوقية‪ .‬تستخدم ا‪Q‬ا»ات الضوئية ث‪C‬ثية ا بعاد ث‪C‬ثة‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫مستق‪ 1‬ل‪C‬رسال وا ستقبال ل‪X‬ن الدقة‪ .‬مع و ت التنظيف‬ ‫‪ 0‬ددات‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الذا‪ ،¹‬‬ ‫فإ‪I‬ا تتطلب ا‪8‬د ا د‪ ¹‬من الصيانة‪ .‬و)كن استخدام ‪ô‬از‬ ‫ ‬ ‫استشعار اختياري مغلف ®لتفلون إذا ;نت ا‪Q‬واد مثل الدقيق‬ ‫كب( أو لزجة‪ .‬تستخدم ال( {ا الرؤية ا‪Q‬تعددة دارة العمليات‬ ‫متشابكة بش‪ ß‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪? £‬توي ع© عدد من ازن ا‪8‬بوب حيث يدون‬ ‫ ‬ ‫مراقبة ‬ ‫ا¿زون طوال العملية‬ ‫‪ 0‬‬ ‫®‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ ¹‬الدقة العالية مع بعض ا عتبارات‪ .‬حيث ?ب كيب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫ا‪Q‬ا»ة الضوئية ث‪C‬ثية‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬وقع ا‪Q‬و‪ à‬به ع© سطح ا‪8‬اوية‬ ‫بعاد ‬ ‫ ‬ ‫نتا| الدقة‪ .‬وهذا قد يتطلب فتحة جديدة بقطر ‪ 8‬بوصة‬ ‫للحصول ع© أفضل {‬ ‫ ‬ ‫يعت(‬ ‫ع© السطح ‪0‬لل(كيب‪ .‬ع© الر من ‪ 0‬كيب أ‪ô‬زة ا ستشعار ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫امر ‬ ‫ف‪£‬‬ ‫روت‪ ª‬إ¸ حد ما‪ù ،‬ن ا‪Q‬ستحسن أن ان يقوم ‬ ‫ ‬ ‫ز®رة ا‪Q‬وقع أو وصو ‬ ‫مدرب بتشغيل‬ ‫وتكو‪ Ê‬النظام‪ .‬يتطلب ذلك ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الضو‪$ ¹‬‬ ‫ل ا ‬ ‫يكون‬ ‫سوف‬ ‫كتك‪.‬‬ ‫مؤقتا لشبكة ‪%$‬‬ ‫ث‪ ¹C‬ا بعاد‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪0‬‬ ‫معدل ?ديث و‪%‬عة التتبع اب‪å‬‬ ‫ ®‪Q‬قارنة مع ‬ ‫الل(ر أو الرادار‪ .‬ا‪Q‬ا»ات‬ ‫الضوئية تستغرق بضعة دقائق‬ ‫ بي‪ m‬يستغرق النوعان‬ ‫ ‬ ‫ا خر‪ Ê‬أقل من دقيقة‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ?نب كيب‬ ‫ا‪Q‬ا»ات الضوئية‬ ‫ ‬ ‫ث‪C‬ثية ا بعاد‬ ‫حيث يكون‬ ‫هناك ضوضاء‬ ‫مفرطة قد تتداخل‬ ‫مع التكنولوجيا‬ ‫الصوتية‪ Í .‬أ‪I‬ا ‬ ‫ينصح ¿ازن ضيقة‬ ‫‪0‬‬ ‫جدا ‪0‬‬ ‫وال‪? £‬توي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬بني*ا‬ ‫)وجات ‬ ‫الداخلية )كن ان تتداخل‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫مع العملية‪ ،‬فإننا ?تاج ا¸ اطا‪ S‬الرقبة أو‬ ‫‪0‬‬ ‫البدي‪1‬‬ ‫استخدام تكنولوجيا ا ستشعار‬

‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫‪F‬‬

‫ارﺗﻔﺎع واﻧﺨﻔﺎض ﻣﺴﺘﻮى اﺟﻬﺰة اﻻﺳﺘﺸﻌﺎر اﻟﻼﺳﻠﮑﯿﮥ‪ :‬ﻣﻘﺎرﻧﮥ‬ ‫ﺑﺎﻟﻠﯿﺰر‪ ،‬اﻟﻤﺎﺳﺤﺎت اﻟﻀﻮﺋﯿﮥ ﺛﻼﺛﯿﮥ اﻻﺑﻌﺎد واﻟﺮادار‬ ‫اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﺔ‪ BinMaster ،‬ﺑﻘﻠﻢ ﺟﯿﻨﻲ ﻧﯿﻠﺴﻮن ﮐﺮﯾﺴﺘﻨﺴﻦ‪ ،‬ﻣﺎﺟﺴﺘﯿﺮ ﻓﻲ إدارة اﻷﻋﻤﺎل‪ ،‬ﻧﺎﺋﺐ رﺋﯿﺲ ﻗﺴﻢ اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ ﻓﻲ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬إدارة‬ ‫جي‪ £‬نيلسون كريستنسن‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ماجست( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا ال‪® ،‬ئب رئيس ق‪ó‬‬ ‫التسويق ‬ ‫ ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ا مريكية‬ ‫‪ ،BinMaster‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وجدت منشات ? ‬ ‫ز‪ Ê‬ا‪8‬بوب‬ ‫وا‪Q‬طاحن ا‪ô‬زة ا ستشعار ال‪C‬سلكية جذابة لعدد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫®‪0‬‬ ‫ا سباب‪ .‬وبطبيعة ا‪8‬ال‪$ ،‬‬ ‫من‬ ‫‪ ¹‬متص‪ C‬مع ا‪Q‬واد‪ ،‬ليس‬ ‫ ء ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬تتدخل ‬ ‫هناك خطر من ا‪Q‬عدات ‪0‬‬ ‫‪ °‬لية ا‪Q‬عا‪ 8‬ة أو ® جزاء‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬تطورة ‪$‬‬ ‫ا‪Q‬نت‪V‬ة فتعيق ا‪Q‬عدات أو تلوث ا‪8‬بوب‪ ® .‬ضافة إ¸‬ ‫‪0‬‬ ‫ذلك‪ ،‬توفر قياس مستمر ‪Q‬ستوى ا مثل ل خزون و)نع تشغيل الصوامع‬ ‫ ‬ ‫ا ساسية ‪ Ý Í‬ا ن‪ ،‬ان دقة ‬ ‫و‪ Ý‬الفارغة‪ .‬مع أسعار السلع‬ ‫ا¿زون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪® °‬لغ ا ية للعمليات ا ساسية للحبوب ‪.‬‬ ‫‪ Ý‬امر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬صناعة ا‪8‬بوب‬ ‫ان اك( انواع التكنولوجيات ال‪C‬سلكية شيوعا اليوم ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ Ý‬ا‪Q‬ا»ات الضوئية ث‪C‬ثية ا بعاد‪ ،‬والرادار‪ ،‬‬ ‫والل(ر‪0 .‬ي ?ديد ‪ô‬از ا ستشعار‬ ‫ ‬ ‫ا فضل لتطبيقك بعدد من العوامل متضمنة ا‪Q‬واد ‪0‬‬ ‫ال‪0 £‬ي قيا ا‪ ،‬و ية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و م الصومعة‪ ،‬ودقة ‬ ‫ا¿زون ا‪Q‬طلوب‪ .‬خيارات‬ ‫‪ °‬البيئة‪ ،‬‬ ‫الغبار ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ا تصا ت للحصول ع© ‬ ‫بيا®تك ا‪Q‬طلوبة )كن أن ?تلف أيضا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫فض‪ C‬عن سعر ‪ô‬از ا ستشعار‪0 ،‬و كيبه‪ ،‬وا س‪C‬ك‪ ،‬وت‪M‬ليف ال(كيب‪.‬‬

‫بق´‬

‫الرؤية من خ‪C‬ل جدران الصندوق ®‪Q‬ا»ات الضوئية ث‪C‬ثية‬ ‫بعاد‪:‬‬ ‫ا بعاد‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ث‪ ¹C‬ا بعاد ‪0‬‬ ‫ ®ستخدام ‪ô‬از استشعار ا‪Q‬ا ‬ ‫وال‪ £‬تشبه رؤية‬ ‫ ‬ ‫الضو‪ 0 ¹‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬الواقع )كنك‬ ‫ا شعة السينية ‬ ‫لسو مان‪ .‬مع تكنولوجيا اخ(ا‪ü‬ا للغبار‪ ،‬‬ ‫أن ‪ 0‬ى تضاريس ما هو داخل الصومعة ®ستخدام خيار الر ‬ ‫البيا‪.¹‬‬ ‫ ‬ ‫‪ | 80‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫الضو‪$ ¹‬‬ ‫‪0‬ي ‪ 0‬كيب ا‪Q‬ا ‬ ‫‪°‬‬ ‫ث‪ ¹C‬ا بعاد ع© رأس الصندوق ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتا¸ )كن ل ا ‬ ‫افضل م‪M‬ن مو‪ à‬به لتغطية فائقة للسطح‪ ،‬‬ ‫و® ‬ ‫ ‬ ‫الضو‪" ¹‬رؤية" سطح ا‪Q‬واد القصوى‪ .‬سل النبضات الصوتية ‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬شعاع زاوية ‪ 15‬درجة‪30 ،‬‬ ‫تبدو مثل نقيق ال‪ á‬‬ ‫اص( ا¸ سطح ا‪Q‬واد ‬ ‫و?ت( سطح مادة ‬ ‫اع‪m‬دا ع© النموذج‪ ¢$ .‬يقيس ‬ ‫درجة‪ ،‬أو ‪ 70‬درجة ‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نقاط متعددة للكشف عن التضاريس غ( ا‪Q‬ستوية‪.‬‬ ‫‪0‬ي حساب ا‪Q‬سافة ®ستخدام خوارزميات متقدمة ‪?0‬ول الزمن ‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫مل©‬ ‫البيا®ت ع( ‪20-4‬‬ ‫إرسال الصدى واستقبا‪ S‬إ¸ مسافة‪0 .‬ي إرسال‬ ‫ ‬ ‫أمب( أو رس‪ 485-‬لتحويلها إ¸ يات‪ ،‬أو إذا كنت تفضل ‪HMI/‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ .PLC‬ال( {ا تتضمن تسجيل البيا®ت وحساب ا‪Q‬ستوى وا‪8‬جم‬ ‫‪0‬‬ ‫¿تو®ت الصومعة‪ .‬ا‪Q‬ا»ات الضوئية‬ ‫والكت‪ ،1‬بي‪ m‬تكون رؤية ث‪C‬ثية ا بعاد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ث‪C‬ثية ا بعاد ‪) ° ¹0 ®0‬اذج متنوعة‪0 ،‬‬ ‫وال‪0 £‬ي اختيارها وما ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا‪(Q‬انية ‪.‬‬ ‫أساس م الوعاء‪ ،‬والدقة ا‪Q‬طلوبة‪ ،‬والرؤية ث‪C‬ثية ا بعاد ا‪Q‬طلوبة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الضو‪$ ¹‬‬ ‫ا‪Q‬ا ‬ ‫ث‪ ¹C‬ا بعاد هو ‪ô‬از ا ستشعار الوحيد الذي يقيس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نقاط متعددة ع© سطح ا‪Q‬ادة ‪8‬ساب التضاريس غ( النظامية‪ .‬لعمليتك‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ئة من‬ ‫ال‪) £‬كن ?ويلها لقياس دقيق للحجم ن ‪ 3-1‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا¸ ا‪8‬جم ا¿زن‪® .‬لنسبة لصناعة ا‪8‬بوب‪ ،‬فإنه يوفر فائدة إضافية‬ ‫ إ ‬ ‫ ‬ ‫ان‪.£‬‬ ‫للكشف عن روط من ا ع©‪ ،‬او من ا سفل‪ ،‬أو ا‪ 8‬دار ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫عندما ‪0‬ي استخدام احد‬ ‫النموذج‪ MV ª‬أو ‪ ،MVL‬ان ا‪Q‬ا»ات‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تقدم رؤية ث‪C‬ثية ا بعاد‬ ‫الضوئية ث‪C‬ثية ا بعاد ‬ ‫‪ Ý‬أ‪ô‬زة ا ستشعار الوحيدة ‬ ‫¿تو®ت الصندوق‪ .‬تستخدم الرؤية الب‪á‬ية ل‪C‬شارة إ¸ حدوث ‪ 0‬ا‪ Á‬وتنبه‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا¸ ا‪8‬اجة إ¸ تنظيف الصندوق أوحدوث ا‪ Á‬مفرط يؤدي إ¸‬ ‫ ‬ ‫أ‪ÿ‬ار ®‪Q‬نشاة أو ا‪I‬يار الصومعة ‪.‬‬

cimbria.com

΍ϝϥϡϭ ΍ϝϡαΕϕΏϝϱ ΍ϝέω΍ϱΓ ΍ϝϕϱϡΓ ΍ϝϡν΍ϑΓ Ρϝϭϝ ϝϡω΍ϝΝΓ ϭΕΥίϱϥ ΍ϝΡΏϭΏ ϭ΍ϝΏΫϭέ Εϕϭϡ &LPEULD ΏΕρϭϱέ ϭΕιϥϱω ϡΝϡϭωΓ ϙ΍ϡϝΓ ϡϥ ΍ϝϡωΩ΍Ε ϭ΍ϝΡϝϭϝ ϝϡω΍ϝΝΓ ΍ϝΏΫϭέ ϭΕΥίϱϥ ΍ϝΡΏϭΏ Εϡϙϥϥ΍ ΥΏέ΍Εϥ΍ ΍ϝϩϥΩαϱΓ ϭ΍ϝΕϕϥϱΓ ΍ϝε΍ϡϝΓˬ ϭϡωέϑΕϥ΍ ΍ϝϡΕωϡϕΓ Ώ΍ϝϡϥΕΝ΍Ε ϡϥ Εϭϑϱέ Ρϝϭϝ ϝΕϥυϱϑˬ ϭΕιϥϱϑˬ ϭϡω΍ϝΝΓ ϡϥΕΝ΍Ε ΍ϝΏΫϭέ ϭ΍ϝΡΏϭΏ ΍ϝϡΕϥϭωΓ ϭϥϭϝϱ ΍ϩΕϡ΍ϡ˱΍ Υ΍ιΓ˱ Ώϙϑ΍˯Γ ΍ϝϑέί ϭ΍ϝΕϥυϱϑˬ ϭ΍ϝϡω΍ϝΝΓ ϭ΍ϝΕΥίϱϥˬ ϭϥϕ΍˯ ΍ϝϡΡιϭϝˬ ϭ΍ϝΕεύϱϝ ΍ϝ΁ϡϥ ϭ΍ϝΥ΍ϝϱ ϡϥ ΍ϝύΏ΍έˬ Ώ΍ϝ·ν΍ϑΓ ·ϝϯ Υϑν Εϙ΍ϝϱϑ ΍ϝΕεύϱϝ

CIMBRIA UNIGRAIN A/S Praestejorden 6 | DK-7700 Thisted Phone: +45 96 17 90 00 E-mail: unigrain@cimbria.com

CONVEYING | DRYING | SEED PROCESSING | ELECTRONIC SORTING | STORAGE | TURNKEY | SERVICE

‫‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الداخل‬ ‫الداخلي‪ ª‬معلومات ‪ç‬يحة عن ية ا‪Q‬نتج ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪8‬قيقة انه ?دث‬ ‫ و?ن نع´ يعا ما سوف ?دث و ‬ ‫ا‪Q‬شغل‪ ª‬يع ون بش‪ ß‬‬ ‫ ‬ ‫ ن‬ ‫دا‪ ¢‬ب ية ا‪Q‬نتج ا‪Q‬وجودة‪) .‬كن‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وازي‪ ª‬التحميل السائبة ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬تقوم ‪I‬ذه ا‪Q‬همة‬ ‫ ? ن*ا هذه ا‪Q‬ش‪ ) 1Þ‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫البيا®ت إ¸‬ ‫لك‪ .‬حيث ا‪I‬ا تقيس‪ ،‬و?سب‪0 ،‬و سل‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫غرفة ? ك من خ‪C‬ل العديد من اللغات ا¿تلفة ا‪Q‬توفرة ‬ ‫السوق اليوم‪ Modbus :‬أو ‪ Profibus DP ،RS-485‬أو ‬ ‫وا‪ô‬ات‬ ‫ا تصا ت التناظرية‬ ‫ا‪ÛQ‬وم إلزاميا ‬ ‫ و)كن اعتبار هذا ‬ ‫‪ °‬مراحل أخرى من ليات‬ ‫ ‬ ‫ال‪?0 £‬اول أن تكون مثالية ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ا نتاج والتكنولوجيا ا ندسية ا‪Q‬طبقة ‬ ‫هذه ا‪8‬ا ت وتس‪ ä‬مراقبة تدفق العمليات‪ .‬وبعد ذلك‪ ،‬تساعد‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ ليات الوزن الدقيقة ع© معا‪ 8‬ة بعض‬ ‫ ‬ ‫التحد®ت ‬ ‫ز®دة ‪ç‬ة ا‪8‬يوان و ا نتاجية والقدرة التنافسية‪.‬‬ ‫تتطل*ا صناعة العلف ‪-‬مثل ‬ ‫ ‬

‫ا‪Q‬ع´ ‬ ‫ا‪Q‬تم(‬ ‫من خ‪C‬ل مدخول لية ا¿اسبة )كننا القفز ‪$‬‬ ‫مبا‪%‬ة إ¸ ‪I‬اية لية‬ ‫ ا نتاج وتسليط الضوء ع© تكنولوجيا التعبئة ل إ)يكو‪ .‬إ¸ جانب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ا داء الرائع من حيث الدقة و‪%‬عة ا نتاج‪ ،‬إ)يكو غب ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫الفاض‪.1‬‬ ‫موثوقي*ا للصناعة حيث النظافة ;‪Q‬دينة‬ ‫تسليط الضوء ع©‬ ‫ ‬ ‫ )كن ي ‪ $‬‬ ‫ا‪Q‬ر‪¹‬‬ ‫»‬ ‫ص زار مطحنة العلف أن ي‪C‬حظ الغبار ‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬ا‪Q‬صنع‪) ,‬كن للغبار أن يكون ا ‪ ®0‬ث(‬ ‫ع© ا‪Q‬عدات ‬ ‫‪$‬‬ ‫سل‪ £‬ع© ا‪Q‬عدات )بسبب آ®ر ا‪ 8‬لخ(؛ وع© ‪ç‬ة ا‪8‬يوان‬ ‫ ‬ ‫بسبب خطورة التلوث ا‪Q‬تبادل؛ و نظافة ا‪Q‬صنع‪ .‬مع اية افضل ل‪C‬جزاء‬ ‫ا‪Q‬تحركة‪ ،‬ان خطوط ‪ ABF‬و ‪ ABP‬للتعبئة التلقائية من إ)يكو‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫?قق الوصول ال·ل لعمليات الصيانة والتنظيف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬قلب‬ ‫‪I °‬اية‬ ‫ ‬ ‫ لية ا نتاج بي‪ m‬‬ ‫تعت( خطوط التعبئة جزءا هاما ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬وازي‪ª‬‬ ‫تقوم‬ ‫ا نتاج‬ ‫ لية‬ ‫®‬ ‫سا ‪ .‬وبسبب ال‬ ‫وا ‬ ‫ا ام‬ ‫لدور‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪square silo experts‬‬

‫‪SCE offers industrial steel buildings that include square‬‬ ‫‪silos, mostly used in feed & food processing industries.‬‬ ‫‪Those square silos take up less space than round silos‬‬ ‫‪and allow you to store 27% more. bThanks to the‬‬ ‫‪specific design, you can assemble our silos in any‬‬ ‫‪production unit.‬‬

‫‪SILO CONSTRUCTION & ENGINEERING b‬‬

‫‪Belgium bHQ b+32 51 72 31 28b‬‬ ‫‪Asia Sales Officeb+65 8222 90 96‬‬ ‫‪www.sce.be‬‬

‫‪ | 78‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة من ‬ ‫مواز‪ Ê‬تعبئة ا ع‪C‬ف‬ ‫ م ا‪ 8‬‬ ‫س‪m‬ت‪ ،‬فإن ‪ 99‬‬ ‫لد‪I‬ا حزام تغذية‪ ،‬قادر ع© نقل ا‪Q‬واد ا‪Q‬تدفقة شبه ا‪8‬رة مثل ا‪Q‬نتجات‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ستندة إ¸ دبس السكر‪0 ،‬ال( بة‪ ،‬مكعبات تلفة ا‪8‬جم‪ ،‬منتجات‬ ‫الكث(‪.‬‬ ‫وغ(ها ‬ ‫الدقيق ‬

‫ ‬ ‫م(ان ا ع‪C‬ف‪ :‬صديقك ا‪Q‬وثوق‬ ‫ان ‬ ‫مواز‪ ،CSB/e Ê‬قادرة ع© وزن من ‪ 2.2‬بوند إ¸‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫أك( من ‪ 220‬بوند ل‪ ß‬دفعة‪? ،‬ن نضمن الدقة وا تساق‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬نطاق‬ ‫وا‪Q‬وثوقية‪ .‬ولكن ما الذي ?لق الفرق‬ ‫ا‪8‬قي‪ ö‬‬ ‫ ‬ ‫العمل؟ عند تشغي‪ Ì 1‬يوم‪ ،‬لساعات عديدة‪) ،‬كن أن يسبب‬ ‫بعض ا‪Q‬شا‪ Ì‬من حيث الوقت ال‪C‬زم للحفاظ عليه‪ .‬اذا ‬ ‫أ‪Ê‬‬ ‫‪ Ý‬‬ ‫ا‪(Q‬ة؟ قادتنا ‪? 0‬ربتنا إ¸ إي‪C‬ء ا‪Q‬زيد من ‪0‬‬ ‫وتعز ‬ ‫ا ه‪m‬م لعملك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وقتك‪ü ،‬م أن ليات الصيانة وكذلك التعويضات ?ب‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪ °‬أق‪ á‬وقت ‪Â‬كن‪.‬‬ ‫أن ي ‬ ‫از‪ Ê‬ا ع‪C‬ف ا‪8‬زامية‪ ،‬فان ‬ ‫ ®‪Q‬قارنة مع غ(ها من مو ‬ ‫م(ان‬ ‫ إ)يكو ‪ CSB/e‬من ال·ل جدا ا‪8‬فاظ عليه لدرجة أنك لن تصدق‬ ‫ذلك‪ ° .‬أقل من نصف ساعة‪) ،‬كن ي ‪ $‬‬ ‫»ص أن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الصغ(ة وإز ‪0‬‬ ‫يكون قادرا ع© فتح ‬ ‫ا‪S‬‬ ‫اثن‪ ª‬من ا بواب ا‪ 8‬انبية‬ ‫ ‬ ‫نظام ا‪8‬زام جل ‪ Ì‬لية‪ .‬من هناك سيكون وصولك إ¸ حاوية‬ ‫الوزن لتنظيفه ‬ ‫ال·و‪ Í S‬تنضف ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫طاو‪ S‬الطعام ‬ ‫ا‪8‬اصة بك‪Ì .‬‬ ‫‪ °‬غاية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هذا )كن القيام به دون ‪Q‬س ا طار الرئي‪ ø‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ل (ان وخاصة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬الصورة‪.‬‬ ‫موقع العمل‪) ،‬اما ‪ Í‬هو ‬ ‫مب‪ ª‬‬ ‫ إ)يكو قادرة ع© ‬ ‫تقد‪ ¢‬معدات تعمل بش‪ ß‬رائع ولكن ما ?تاجه‬ ‫‪É‬‬ ‫الصنا‪ 4.0 æ‬هو التواصل الصحيح ‬ ‫ا‪Q‬صنع‬ ‫ب‪ ª‬يع ا ت ا‪Q‬ثبتة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫توف(ه ايضا‪.‬‬ ‫نستطيع‬ ‫ما‬ ‫و هذا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬جدار "الكفاءة" ال‪C‬زم لبناء مصنع قر يب‬ ‫‪ Ì‬ما ذكر هو لبنة ‬ ‫من ال ل‪.‬‬

‫‪F‬‬

‫اﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬اﻻﺳﺘﻼم‪ ،‬ﺑﻮاﺑﺔ‪ ،‬إﻟﯽ داﺧﻞ‪ ،‬أﻣﺮﯾﮑﺎ اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﺔ‬

‫ﻣﻮازﯾﻦ دوﺑﻠﮑﺲ ﻣﻊ ﻧﻈﺎم ﺗﻐﺬﯾﺔ‬ ‫اﻟﺤﺰام‬

‫ﺟﺪاول اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ‬

‫‪0‬‬ ‫تقري‪8® £‬جم‬ ‫ولكن عادة‬ ‫معرفة منتجات ا‪8‬مل ?سب بش‪ ß‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬الصوامع‪.‬‬ ‫ا‪Q‬شغو‪S‬‬ ‫او ا‪Q‬ساحة‬ ‫ ‬ ‫حساب‬ ‫يع‪å‬‬ ‫ا‪Q‬نتج‬ ‫للحمل‬ ‫التقريبية‬ ‫ا‪Q‬عرفة‬ ‫تقري‪ £‬للكفاءة أيضا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ستوى ا ول من ا‪Q‬عرفة‬ ‫اق(اح إ)يكو وجود ‪?0‬ميل ‬ ‫هو سبب ‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬قاييس السائبة كخطوة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ور®ت قياس‬ ‫‪ Ì °‬مصنع‪ .‬إن ‪ ÿ‬‬ ‫أو¸ للقياس ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ور®ت ا خرى‬ ‫ا‪Q‬نتجات الواردة ا‪8‬ام تتصادم أحيا® مع ال‪ á‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬هذه العمليات‪ ،‬وغالبا ما ‪0‬ي ذلك خ‪C‬ل الليل عندما‬ ‫ال‪ £‬داد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬أق‪ á‬وقت ‪Â‬كن‪ .‬إ)يكو‬ ‫ يد يع الشاحنات تفريغ أ ا ا ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬نظمت واخذت ‬ ‫بع‪ ª‬ا عتبار‬ ‫تقيس ا ال ‬ ‫‪ CSE/p‬وجد تطبيقاته الرئي‪ ø‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫ا‪Q‬وا‪ ¹‬السائبة‬ ‫ )وذج مقاييس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ?ادها ‪0‬‬ ‫تطبي‪Û‬ا‬ ‫ا‪ 8‬افة حيث ال‪V‬عة والدقة مطلوبة بقوة‪ ،‬وهذا هو السبب ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬مصانع الطحن )ا ع‪C‬ف (‪ .‬ويسمح م‪Û‬وم ‪CSE/p‬‬ ‫ا‪Q‬ثا¸ ‬ ‫ ‬ ‫بتدفق الواردات دون توقف‬ ‫بفضل وزن النابض ا‪Q‬زدوج ا‪Q‬د ®¿و ت‪ ،‬يتدفق ا‪Q‬نتج‬

‫ ®ستمرار مارا من ®بض إ¸ اخر دون توقف للوصول ل*اية‬ ‫ال ية ا الية‪ ،‬والقيام ‪I‬ذه العمليات يضيف دفعة من حاوية واحدة‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫حام‪0 ،1‬‬ ‫وال‪£‬‬ ‫خ‪®C‬‬ ‫لسابقا‪I‬ا و وهكذا‪0 .‬ي تعليق ‪ Ì‬حاوية ع© ث‪C‬ثة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بفضل مواق¡م )كن قراءة ية الوزن مع دقة عالية و موثوقية‪.‬‬ ‫تصم النابض ا‪Q‬زدوج يؤمن تدفق مستمر من ا‪Q‬نتج مع‬ ‫ ‬ ‫ال سي ‬ ‫لتصم ‬ ‫®‬ ‫مقارنة‬ ‫ال‪V‬عة‬ ‫بضعف‬ ‫تقريبا‬ ‫أصغر‬ ‫دفعات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للقياس‪ Ì .‬هذا يؤدي إ¸ ‬ ‫ا?فاض ت‪M‬ليف التشغيل نه‬ ‫ ?توي ع© حركة مي‪M‬نيكية وهوائية تلطة بد من رد ‬ ‫هوا‪¹‬‬ ‫ ‬ ‫اس*‪C‬ك ‬ ‫واحد مع ‪0‬‬ ‫‪ç‬م للهواء‬ ‫ ‪ $ 0‬‬ ‫ ‬ ‫وع‪C‬وة ع© ذلك‪ ،‬ارسال ا‪Q‬واد ا‪8‬ام مثل ?ا‪ S‬وق‪ V‬ا رز إ¸‬ ‫ ‬ ‫كب(ة مثل "جسور‬ ‫التصم ‬ ‫مواز‪ Ê‬ذات‬ ‫ال سي يسبب مشا‪ Ì‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬نتج" ن معدل تدفق ا‪Q‬نتج منخفض جدا و لية وز‪I‬ا ?تاج‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬مستودع‪،‬‬ ‫إ¸ توقف ا‪Q‬نتج للحصول ع© دفعة‪ .‬‬ ‫و®‪Q‬ثل‪ ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬نقل ا‪Q‬نتج من صومعة‬ ‫من أجل ?نب العمليات الق‪V‬ية ‬ ‫ ‬ ‫والناقل‪ª‬‬ ‫إ¸ أخرى‪ ،‬من ا‪Q‬هم ان يكون لدى ا دارة‬

‫‪Progress Pellet Mill‬‬

‫‪Your partner in‬‬ ‫‪top-quality ring dies‬‬ ‫‪for all pellet press brands‬‬

‫‪A Triott Company‬‬

‫‪Specialist in Pelleting Equipment‬‬ ‫‪info@ptn.nl - www.ptn.nl‬‬

‫‪WWW.PCE.EU‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪77 | 2017‬‬

‫‪F‬‬

‫ﻧﻈﺎم ﺗﻐﺬﯾﺔ ﺣﺰام ‪ 3D‬ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻺزاﻟﺔ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ‬ ‫ﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ واﻟﺼﯿﺎﻧﺔ‬

‫ﻣﺎ اﻟﻤﻌﻨﻰ اﻟﺤﻘﯿﻘﯽ ﻟﻠﮑﻔﺎءة ؟‬ ‫‪ ،www.imeco.org‬إﯾﻤﯿﮑﻮ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬قلب‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬نطقة الزراعية الرئيسية‪ ،‬‬ ‫هو ا‪8‬ال ‬ ‫‪0‬‬ ‫لتجرب*ا‪ .‬لدى إ)يكو‬ ‫ا‪Q‬اشيةا يطالية‪ ،‬ووفقا‬ ‫سوق‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬التعامل مع واحدة من ال‪V‬وط‬ ‫ ?ارب عديدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬غالب ا حيان‬ ‫ال‪ £‬يطب‪Û‬ا ‬ ‫مد ا‪Q‬صنع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هذا هو السبب الذي نود مناقشته ‪ °‬هذه ا‪Q‬قا‪0S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وا ق(احات‪.‬‬ ‫البيا®ت‬ ‫ م‪Û‬وم الكفاءة مع ‪ Ì‬من‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬يوا®ت تلعب دورا رئيسيا‬ ‫ا‪ 8‬ميع يعرف كيف ان اغذية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الصناعة العا‪Q‬ية ل‪C‬غذية‪ Ò ،‬يسمح ®نتاج ا‪Q‬نتجات ا‪8‬يوانية ‬ ‫ يع أ?اء العا ‬ ‫ ‬ ‫ا ع‪C‬ف الصناعية أو ‬ ‫و)كن أن تنتج ‬ ‫‪°‬‬ ‫مطاحن‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ‪C‬طات بسيطة ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬زارع‪ .‬تس‪ ä‬هذه ا ع‪C‬ف ® ع‪C‬ف‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫"ا‪Q‬عاد‪ ،"S‬‬ ‫"ا¿لوطة" أو "ا¿ معة"‪ .‬تستخدم مطاحن‬ ‫"الصناعية"‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫عل*ا نتاج ا غذية‬ ‫ا ع‪C‬ف معرف*م لتنمية ا‪8‬يوا®ت أو ا‪8‬فاظ ‬ ‫ ‬ ‫وغ(ها من ا‪Q‬نتجات ‪?0‬ت موعة واسعة من ‪$‬‬ ‫ال‪V‬وط‬ ‫وا لياف ‬ ‫الزراعية ‬ ‫ور®ت‬ ‫وال‪ á‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫و?ري ا نتاج التجاري أو بيع منتجات ا ع‪C‬ف ا‪Q‬صنعة ‬ ‫مبا‪$ %‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أك( من ‪ 120‬بلدا ‪ Í‬يوظف بش‪$ ß‬‬ ‫أك( من ربع مليون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من العمال ا‪Q‬هرة‬ ‫وا‪Q‬هني‪ª‬‬ ‫والفني‪ ª‬و ا‪Q‬دراء‬ ‫ ‬ ‫ويوجد حاليا ما يقدر ب ‪ 8 000‬مصنع نتاج ا ع‪C‬ف ا‪Q‬صنعة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬السنة‪ ،‬إ¸ جانب‬ ‫بقدرات يد ع© ‪ 25 000‬طن ‬ ‫‪ °‬ذلك مصانع أولية متخصصة تنتج‬ ‫مرافق إنتاج أخرى‪) ،‬ا ‬ ‫ يات أقل من ا‪Q‬نتجات عالية القيمة‪ .‬وتنتج هذه ا‪Q‬صانع ‪$‬‬ ‫أك( من‬ ‫ ‬ ‫سنو® ‬ ‫)بيا®ت‬ ‫‪ 620‬مليون طن من منتجات ا ع‪C‬ف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منظمة ا غذية والزراعة(‬

‫‪Í‬‬

‫‪ | 76‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫ا‪ÛQ‬وم اليو‬

‫ا‪8‬وانب‬ ‫ل‪ ß‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫حيث نقوم بتحليل فنون طحن ا ع‪C‬ف فان ال‪ð‬ة ا ‪$‬ك(‬ ‫أ ية ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪" Ý‬الكفاءة"‪? .‬ب البحث‬ ‫مرح‪1‬‬ ‫‪Ì°‬‬ ‫ ‬ ‫من العملية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪C‬تي‪ £‬كفاءة‪ ،‬مشتقة من قبل‬ ‫‪ °‬أصلها‬ ‫عن مع‪ £‬هذه ال‪ð‬ة ‬ ‫ ‬ ‫إفك( ‬ ‫" ?از" أو "للوفاء"‪.‬‬ ‫يع‪ £‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ®لطبع‪ ،‬ليس بطريقة عامة وسطحية‪ ،‬ولكن ع© مستوى‬ ‫ ‬ ‫أ ق‪ .‬ان استخدام هذه ال‪ð‬ة أو ‪0‬‬ ‫‪ °‬التوصل إل*ا‬ ‫ح‪£‬‬ ‫ ‬ ‫التفك( ‬ ‫ ‬ ‫يع‪ £‬أننا نعرف كيفية حصو ا‪I .‬م إذا كنت تعيش وتعمل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬بلد ما زالت ثورته الصناعية‬ ‫‪(Â‬ة‬ ‫‪ °‬منطقة صناعية ‬ ‫‪ °‬العا أو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ Ì °‬يوم‪ ،‬مع ‪ Ì‬دفعة‪،‬و‬ ‫ ء ?تاج للوصول إليه ‬ ‫ دثة‪ :‬الكفاءة ‬ ‫‪ Ý‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ Ì °‬ثغرة من ا نتاج‪ .‬لذا يب‪ ö‬السؤال‪ ،‬كيف؟ التكنولوجيا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تساعد® يعا لنكون ‪$‬‬ ‫أك(كفاءة‪.‬‬ ‫ )كن أن‬ ‫‪ Ý‬ا‪ 8‬لوس ?انب‬ ‫؛وإ¸ جانب التكنولوجيا‪ ،‬فلسفة إ)يكو ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪8‬قيقية وا‪Q‬ساعدة ‬ ‫إ?اد‬ ‫العميل‪ ،‬و?قيق افضل حل م ‪Q‬تطلباته‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫التوازن الصحيح‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0 °‬بية ا‪8‬يوا®ت‪ ،‬نسبة ?ويل العلف )‪ (FCR‬أو معدل‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تقوم ‪I‬ا أجسام‬ ‫?ويل العلف هو نسبة أو معدل قياس‬ ‫الكفاءة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬اشية لتحويل العلف‬ ‫النا| ا‪Q‬طلوب‪® .‬لنسبة بقار‬ ‫ا‪8‬يوا‪ ¹‬إ¸ {‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫النا| هو ا‪8‬ليب‪،‬‬ ‫ا لبان‪ ،‬فع© سبيل ا‪Q‬ثال‪ ،‬فإن {‬ ‫أما ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا بقار ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ناز ‬ ‫ال‪ ¹ 0 £‬من اجل للحوم )مثل‬ ‫ا‪8‬يوا®‬ ‫وا‪ 8‬‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫ت ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫النا| هو اللحم‬ ‫والدجاج وا ‪Ï‬ك( فإن {‬ ‫من أجل معرفة ما إذا ;ن انتاج ا‪Q‬صنع كفؤ فان ‬ ‫ا‪Q‬ع‪ £‬وا¿ ال‬ ‫لعم‪ 1‬واحدة‪ $ Ì .‬‬ ‫و‪ô‬ان ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫»ص يعرف منتجاته‪ ،‬من حيث‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫الشاحنات ا¿م‪ ،1‬وا‪8‬قائب‪ ،‬كيلوغرامات أو ح‪ £‬ا‪Q‬كيال‪،‬‬

‫‪F‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وخب(‬ ‫‪ ¢‬تنفيذ العملية جنبا إ¸ جنب مع ‪W‬ندس ‪ ABB‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أ يل ‪ .2015‬وقد أثبت نظام‬ ‫ ليات من ‪ Bühler‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا سبوع ع©‬ ‫‪0‬ال*وية نفسه )اما‪ .‬وهو يعمل سة إ¸ ستة ‬ ‫أ®م ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬توسط‪ ،‬ا¿رك‬ ‫مدار الساعة‪ ،‬ع© مدار السنة‪.‬‬ ‫{‬ ‫النتا| مقنعة‪ .‬‬ ‫يسحب ® ‪ |{ 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫يؤ‪¹‬‬ ‫ ر® ‬ ‫‪ ¹‬قدره ‪ 14‬كيلوواط من ا¿ول‪" .‬هذا ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ °‬هذا النظام‬ ‫حوا¸ ‪ 50‬‬ ‫)اره!" يؤكد بي( هوفر‪?" .‬ن نوفر ‬ ‫ ‬ ‫حوا¸ ‪ 300‬ميغاواط‬ ‫ا‪Q‬ئة من الطاقة مقارنة مع النظام السابق‪ .‬ا‪I‬ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ®لساعة‪ .‬وتبلغ قيمته ‪ 120‬فرنك سوي‪V‬ي )‪ 118‬دو ر( ‬ ‫ال ر®ء الصناعية‪.‬‬ ‫الساعة ل‪ ß‬ميغاواط من‬ ‫ ‬ ‫ ا‪I‬ا‬ ‫تع‪ 36000 å‬فرنك سوي‪V‬ي ال ‪ 35400‬دو ر ®لسنة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ ¹‬أكسيد الكربون‬ ‫ا¿رك يدفع )نه ب‪V‬عة‪ É .‬و تقليل انبعا®ت ® ‬ ‫ ‬ ‫إ?ابية‪ ،‬مثل ا?فاض ا‪8‬اجة‬ ‫"® ضافة ‪®$‬ر جانبية ‬ ‫كب(ة أيضا"‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ¸ الت( يد ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬خزان التح‪ ،Ä‬وا?فاض متطلبات ا‪Q‬ساحة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والتوف( بسبب صغر م ا¿رك‪0 ،‬‬ ‫وال‪ £‬تؤخذ ‬ ‫بع‪ ª‬ا عتبار‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذا التحليل ‪.‬‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪ °‬ال كفاءة الطاقة‬ ‫ا¿ر;ت ال(ددية ا‪(Q‬امنة ‪ -‬رائدة ‬

‫ه( ا¿ر;ت ‪0‬ال(ددية ‪ 0‬‬ ‫وقد ‪ ? 0 ¢0‬‬ ‫ا‪(Q‬امنة مع الدوار ا‪Q‬ؤلف من حزم‬ ‫ ‬ ‫من الصفا|‬ ‫ال ر®ئية ا‪Q‬صممة ®فضل ش‪ .ß‬ونتيجة لذلك يوجد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الدوار‪ .‬ع© سبيل ا‪Q‬ثال‪Q® ،‬قارنة مع رك‬ ‫أي خسا ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬رك ‪0‬ال(دد‬ ‫ا‪8‬ث ‪ 75‬كيلو وات‪ ،‬قيس ا در‬ ‫ال! ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫و‪ 3 Ý‬كيلو وات بد من‬ ‫ا‪(Q‬امن من‬ ‫نفس القدرة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا در ® ‪$‬ك( من الثلث‬ ‫‪ 4.8‬كيلو وات هذا ا ?‬ ‫فاض ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ئة لتصل إ¸ ‪ 96.2‬‬ ‫ يد الكفاءة ا الية من‪ 94.0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و® ضافة‬ ‫ا‪Q‬ئة‪ ،‬وهو ما يتوافق مع أع© مستوى للكفاءة‪ .IE4 ،‬‬ ‫إ¸ ذلك‪ ،‬ارتفاع اقل لدرجات حرارة ا¿رك‪ Ò ،‬يطيل حياة العزل‬ ‫و يد ‪0‬ف(ات ‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ال( ييت‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬مصنع ‪UFA‬‬ ‫ وقد ‪ ¢‬إعادة ? ه( ر;ت ال(دد ا‪(Q‬امن ‬ ‫ ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫مارغري‪ ª‬‬ ‫‪ °‬سانت‬ ‫‪ °‬مصنع‬ ‫واثن‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫آخر‪ ¢ Ê‬تثبي*ا ‬ ‫زوجنبوش‪.ø‬‬ ‫ه(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تعمل بش‪ ß‬وثيق مع‬ ‫‪ ABB‬الرائدة ‬ ‫‪ °‬ال التكنولوجيا ‬ ‫ا‪Q‬رافق العامة والصناعة والنقل والبنية التحتية للعم‪C‬ء ‪$‬‬ ‫منت‪V‬ة تقريبا‬ ‫دو‪ .S‬و ‪ ®0‬‬ ‫ب ‪0 100‬‬ ‫ر| ابت‪M‬ر ‪0‬ا‪I‬ا مستمر منذ ‪$‬‬ ‫أك( من ‪ 125‬عاما‪،‬‬ ‫الصنا‪ æ‬وقيادة الطاقة‬ ‫الد?يتال‬ ‫تقوم ‪ ABB‬اليوم بصياغة مستقبل ‬ ‫ ‬ ‫والثورة الصناعية الرابعة‪.‬‬ ‫الروبو®ت وا‪8‬ركة ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ ABB °‬ا‪Q‬نتجات وا‪8‬لول‬ ‫يوفر ق‪ó‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬يد ا نتاجية الصناعية وكفاءة الطاقة‪ .‬تقوم‬ ‫وا‪8‬دمات ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫بتوف(‬ ‫ا¿ر;ت وا‪Q‬ولدات و ر;ت ا قراص والروبو®ت ‬ ‫‪É‬‬ ‫¸‬ ‫ الطاقة وا‪8‬ركة والتح‪) Ä‬جموعة واسعة من تطبيقات التشغيل ا ‬ ‫‪ °‬صناعة ا غذية ‪$‬‬ ‫و®ت‪.‬‬ ‫وا‪ VQ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تس*لك ا¿ر;ت‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة من‬ ‫ال ر®ئية‬ ‫ ‬ ‫حوا¸ ‪ 28‬‬ ‫ ‬ ‫طاقة العا ‪? Ò ،‬علها هدفا ‬ ‫وا‪ç‬ا ‪Q‬قاييس ‪ ?0‬‬ ‫تقليد®‪،‬‬ ‫س‪ ª‬الطاقة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪% °‬عات ا¿رك بواسطة تقنيات مي‪M‬نيكية‬ ‫ي التح‪ Ä‬‬ ‫مثل اختناق ا‪Q‬ضخة لتحقيق معدل التدفق ا‪Q‬طلوب‪.‬‬ ‫ومع ذلك‪ ،‬يؤدي استمرار ل ا¿رك ®ق ‪%‬عة إ¸‬ ‫كب( للطاقة ‪.‬‬ ‫فقدان ‬ ‫إن ‪0‬‬ ‫متغ(ة ال‪V‬عة) ‪ (VSDs‬لن يؤدي‬ ‫اع‪m‬د ر;ت ‬ ‫‪0‬‬ ‫فقط إ¸ ? ‬ ‫توف(‬ ‫س‪ ª‬تشغيل ا‪Q‬ضخات وا‪Q‬راوح‪ ،‬بل ?قق ‬ ‫للطاقة ‪ °‬أنظمة النقل ‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تنقل ا‪Q‬واد الصلبة وا‪Q‬نتجات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من م‪M‬ن إ¸ آخر‪ VSDs .‬تنظم ‪%‬عة وعزم دوران‬ ‫ ‬ ‫ال ر®ئية حيث ان ‬ ‫‪% °‬عة‬ ‫ا¿ر;ت‬ ‫ ‬ ‫ا?فاض ‬ ‫صغ( ‬ ‫كب(ة‪ .‬ع© سبيل ا‪Q‬ثال‪ ،‬إن‬ ‫ا¿رك )كن أن يوفر بش‪ ß‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا س*‪C‬ك )قدار‬ ‫ا?فاض ‪%‬عة ا‪Q‬ضخة بنسبة ‪ %20‬يقلل‬ ‫د ‪ VSDs‬مع‬ ‫النصف‪ .‬ستتحسن ية الطاقة ا‪Q‬وفرة عند {‬ ‫عا¸ الكفاءة‪.‬‬ ‫ )حرك‬ ‫ ‬ ‫‪ | 74‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

F

‫ ديد‬8‫ هاز ا‬8‫اخ(ا م ا‬ .‫بفحص شامل للعملية وقياس قوة ا¿رك‬

‫بدقة من قبل‬ Bühler ‫ و‬ABB ° ¿‫ا‬ ª‫تص‬

‫ئة‬Q® 50 ‫توف( الطاقة بنسبة‬

0 ‫ دد‬0 ‫ كيب رك‬0 ¢0 ‫از‬ô ‫ ¿رك‬ABB ‫ كيلووات‬37 ‫م(امن‬ ABB ‫عة من‬V‫متغ( ال‬ ‫ال*وية‬0 ‫يد ه رك‬ ‫ الذي‬،‫ ديد‬8‫ ا‬æ‫الصنا‬

.ACS880

0 ‫ دد‬0 ‫ل لية التجديد استخدام رك‬C‫ خ‬¢0 ‫حيث‬ ‫م(امن جديد‬ ‫بت‬Ø‫أ‬ ‫ لقد‬.‫عة‬V‫متغ( ال‬ ‫ مع رك‬ABB ‫عا¸ الفعالية من‬

0 ‫ ® رقام‬ ." ‫ستخدمة‬Q‫ أ رت ية أقل من الطاقة ا‬£‫ال‬

‫ليف‬M‫ساحة والت‬Q‫تصم رك متقن يوفر ا‬

0 ‫?سينات‬0 ‫ ?اد‬ 0 ‫جلس‬ S‫فعا‬ Bühler ‫خ(اء من‬ ‫بي( هوفر مع‬ ‫ قاموا‬،‫ معا‬.ABB ‫نية احضار رك‬M‫ال*وية مع ام‬0 ‫كنة لتجديد نظام‬Â ‫و‬

There is strength in numbers.

Perhaps the only thing more reassuring than having the extrusion leader work on your behalf is having their dedicated subsidiaries work for you, as well.

Anchored by Wenger and their nearly 80 years of process experience, the Wenger Group includes Corporate Project Services – specialists in complete project planning and food safety requirements; and Source Technology – innovators of inline sampling and analysis equipment, fully integrated with Wenger’s automation for total system communication.

Rally the power of three to address the entire scope of your extrusion-based project. You’ll experience the dedication, ingenuity and responsiveness of the one and only Wenger Group.

corporateprojectservices.com

73 | 2017 ‫ ﻣﺎﻳﻮ‬- Milling and Grain

sourcetechnology.dk

wenger.com

‫‪F‬‬

‫ﺣﻔﻆ اﻟﻄﺎﻗﮥ‬ ‫ﮐﯿﻔﯿﮥ ﺗﻘﻠﯿﻞ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﮥ ﻓﯽ ﻣﺼﻨﻊ أﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺼﻒ‬ ‫ﻣﻨﺬ ﻋﺎم ‪ 2011‬ﺑﻨﯿﺖ ‪ UFA’s Surse‬ﻣﻄﺤﻨﮥ‬ ‫أﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ ﻋﺎم ‪ 1965‬ﮐﺎﻧﺖ واﺣﺪة ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻘﻼﺋﻞ ﻣﻦ ﻣﻄﺎﺣﻦ اﻷﻋﻼف ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺄﻫﻮﻟﮥ‬ ‫ﻓﯽ اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ .‬اﻟﻄﺎﺣﻮﻧﮥ ﺗﺪور ﻣﻦ ‪ 9:00‬ﻣﺴﺎء‬ ‫ﺣﺘﻰ ‪ 5:00‬ﺻﺒﺎﺣﺎ دون ﻣﻮﻇﻔﯽ ﺗﺸﻐﯿﻞ‬

‫‪ | 72‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ا‪Q‬ي‪M‬ني ‪0‬‬ ‫بي(‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫هوفر عضو ‬ ‫ا دارة وا‪Q‬سؤول‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫عن ا نتاج ‬ ‫‪$ UFA‬‬ ‫)ال‪V‬كة‬ ‫ ‬ ‫الزراعية السوي‪V‬ية ا‪Q‬تخصصة بعلف ا‪8‬يوان(‪ .‬إن استخدام الطاقة ® ك(‬ ‫يعت( امرا ‪W‬م ®لنسبة ‪S‬‬ ‫قدر ‪Â‬كن من الكفاءة ‬ ‫وز®دة ا نتاج ل ‪ UFA‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ولل‪V‬كة ‪ -‬وذلك بسبب الت‪Þ‬فة ومن أجل جوهر العمل‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫لكث( ل(شيد الطاقة بش‪ ß‬فعال إذا‬ ‫ويؤكد ‬ ‫")كنك أن تقوم ® ‬ ‫حللت العمليات بدقة"‪.‬‬ ‫و®لتعاون مع موعة ‪ Bühler‬للتكنولوجيا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حققت‬ ‫س‪ª‬‬ ‫‪ °‬ال ? ‬ ‫‪? UFA‬احا ‬ ‫العمليات ‬ ‫سور ل‪C‬ع‪C‬ف‪.‬‬ ‫مطحنة‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تع‪ £‬أن ‪ ? 0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ £‬ا‪Q‬ال ا‪Q‬وضوع‬ ‫ ‬ ‫توف( الطاقة ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬غضون سنوات قلي‪0.1‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ر‬ ‫ا ست‪m‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ح‪ £‬بداية عام ‪ 0 ¢ ،2015‬كيب ‪ô‬از‬ ‫‪0‬‬ ‫الصنا‪ æ‬مع رك ?ريض‬ ‫التنفيس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقليدي ‪ 75‬كيلو واط هذا ا‪ 8‬هاز يل الرطوبة‬ ‫ ‬ ‫وي(د ع© البخار يكعب ا ع‪C‬ف قبل‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تعبئ*ا‪ .‬ذا‪ ،‬فإنه يوجه ا واء من خ‪C‬ل ا‪Q‬واد لي ‪0‬‬ ‫‪ ? 0‬‬ ‫في‪Û‬ا من الطابقة ‪$‬‬ ‫الع‪V‬ة من ج ا نتاج‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0 °‬ال*وية ببساطة عن طريق‬ ‫ي التح‪ Ä‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫التشابك مع ا¿رك بش‪ ß‬مبا‪ %‬ا‪Q‬ق(ن‬ ‫بشبكة ال ر®ء ويعمل ‬ ‫دا)ا ب‪V‬عة ‪®$‬بتة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫نظام ‪0‬ال*وية هذا‪; ،‬ن أحدث ما توصل‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$ °‬ال‪m‬نينيات‪? ،‬اجة إ¸‬ ‫إليه عند كيبه ‬ ‫‪0‬‬ ‫استبدا‪ .S‬يتذكر هوفر "لقد قرأت مقا‪ S‬فنية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫مستش‪ ö‬جامعة زيورخ‬ ‫‪°‬‬ ‫حول نظام ال*وية ‬

‫ا‪Q‬هندس‬

F Various applications of expander technology

‫ ﻣﮑﯿﻒ وﻣﺒﺮد ﺗﺪﻓﻖ ﻣﻀﺎد ﺗﻢ اﺧﺬهﺎ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﺒﺮ ﺗﺼﻤﯿﻢ اﻻﻋﻼف‬،‫ﺧﻂ ﺗﮑﻮﯾﺮ ﻣﺘﻮﺳﻊ ﻣﺠﻬﺰ ﺑﺎﻻﻋﻼف‬

‫نتج‬Q‫من أجل مراقبة إخراج ا‬ ‫ ?ة القرص‬%$ .‫نتج‬Q‫ن جودة ا‬ò‫و‬ ‫كية‬M‫رارة ا حت‬8‫)كن من إدخال قوى القص وا‬0 ‫النشط‬

‫ساسة للحرارة‬8‫البكت( ® ا‬ ©‫ وهذا يتيح ل وسع للقضاء ع‬.‫نتج‬Q‫ ا‬°

0 ©‫مشغ‬ ‫ جنبا إ¸ جنب مع‬AD ‫تصم نظام‬ ¢ .(C‫وني‬Q‫)السا‬

0

‫ الوصول‬S‫و و‬ ‫ ®لرضا ® داء‬ª‫ستخدم‬Q‫ويشعرا‬ ،‫ف‬C‫مطحنة ا ع‬ .‫إ¸ النظام للصيانة وقطع التبديل‬ ‫وسعة‬Q‫وسع نتاج الفتات ا‬Q‫)كن استخدام ا‬ ‫ كيبة مع‬0 °

‫التكو او مع مرور‬ ‫ف مع أو بدون‬C‫ خط اع‬°

‫ أو‬.‫الفتات‬ 0 ‫ا ت‬8‫ ا‬° (.1 ‫ خط ا نتاج )التدفق‬° £‫جان‬ £‫ال‬

‫وسع‬Q‫ )كن استخدام ا‬،‫يكون ف*ا وقت ا حتفاظ مطلوب‬ 0 ® (Retention-Time-Barrel) RTB ‫ ق(ان مع‬

° ،‫ا سبق‬Q ‫و تلخيصا‬ ‫مكن التعامل مع‬Q‫ ;ن من ا‬à‫ا‬Q‫ا‬

É 0S‫*ا ب·و‬0 8‫ا ن فيمكن معا‬ ‫واد‬Q‫ا‬ ‫تكو مزدوج فقط اما‬ ‫عقدة بواسطة‬Q‫ام ا‬8‫ا‬ ‫ ة الدهون العالية‬8‫مكن معا‬Q‫ اصبح من ا‬Í .‫توسع‬Q‫عن طريق ا‬ 0 ‫التكو )كن أن يكون‬ ‫ ان ?امد مطحنة‬Í .‫و الشوائب السائل‬

0 0 ‫د‬ .‫توسع‬Q‫كيب*ا مع ا‬ { ‫ليف عند‬M‫ عام أقل ت‬ß‫أرق وبش‬

Standard expander

Expander with optional cutterhead

Active disc system

Dieplate with cutterhead

13 - 20 moisture 90 to 135ºC

12 - 22% moisture 100 to 145ºC

Pelletmill and cooler

Cooler and crumbler

Oversized cooler

Expanded pelleted feed

Feed in form of expanded crumbled feed

Special products such as by-pass protected proteine Starch modification Special feed pellets

‫ ﻣﻮﺳﻌﺎت ﻟﻠﺘﻄﺒﯿﻘﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﻌﻠﻒ اﻟﻤﺮﮐﺐ‬:1 ‫اﻟﺘﺪﻓﻖ‬

‫ ﻧﻈﺎم اﻟﻘﺮص اﻟﻨﺸﻂ‬:2 ‫اﻟﺸﮑﻞ‬ ‫اﻟﻤﮑﺲ اﻟﻤﺘﻮﺳﻊ‬ :‫اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ‬ ،‫ﺧﻠﻂ دﺑﺎﺑﯿﺲ‬ ،‫اﻟﻤﺴﻤﺎر ﺷﺮاﺋﺢ‬ ‫ اﻟﻘﺮص اﻟﻨﺸﻂ‬AD ،‫)اﻟﺸﺮﯾﺤﺔ( ﻣﻨﻔﺬ‬ ‫ﮐﺴﺎرة )اﻟﻘﺺ‬ (‫واﻟﻀﻐﻂ‬

Containerised Mills outputs 1 - 45 ton/h

» All components reliable and tested » » » »

Assembled and checked in factory before dispatch Container sized support frame included All electric components included Low freight costs and easy handling

Modular solutions for: › Compound feed production › Pet food › Aqua feed › Cereal processing plants › Soybean processing › Premix / concentrates plants Type: C30-15-15

71 | 2017 ‫ ﻣﺎﻳﻮ‬- Milling and Grain

www.ottevanger.com

A Triott Company

» Saving on civil & building cost » Minimum installation time on site » Proved concept with many outstanding references

‫‪F‬‬

‫ﻣﻐﺬي‬

‫ﺧﻼط ‪ -‬ﻣﮑﯿﻒ‬

‫اﻟﻤﺘﻮﺳﻊ‬

‫اﻟﺘﮑﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ‬ ‫اﻟﺘﻮﺳﻊ‬

‫‪Pelletmill‬‬

‫"إﺿﺎﻓﮥ اﺳﺎﺳﯿﮥ ﻟﻤﻄﺤﻨﮥ اﻷﻋﻼف اﻟﺤﺪﯾﺜﮥ"‬ ‫‪by Almex, Triott Group‬‬

‫ﺑﺮودة ﻣﻀﺎدة‬

‫اﻟﻄﻠﺐ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ اﻟﻤﺘﺰاﯾﺪ ﻋﻠﻰ اﻷﻋﻼف‬ ‫ﻋﺎﻟﯿﮥ اﻟﺠﻮدة اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﮥ ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﮥ‬ ‫واﺳﻌﮥ ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم اﻟﻤﺘﺎﺣﮥ ﻟﺼﺎﻟﺢ‬ ‫اﻟﻤﻮﺳﻊ‬

‫العديد‬

‫من الدراسات الع ية‬ ‫ ‬ ‫والنتا| ا‪Q‬ثبتة من العم‪C‬ء‬ ‫{‬ ‫مثل ‪ UFA‬و ديوك و‬ ‫فانون و أغرافيس‬ ‫ونوفس ‬ ‫و فيتيليا و م(‬ ‫ ‬ ‫وغ(ها ‬ ‫تب‪ ª‬أن‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬إضافة اساسية ل طاحن العلف ا‪8‬ديثة‬ ‫ التكنولوجيا ا‪Q‬وسعة ‬ ‫ ‬ ‫;داة لتلبية موعة واسعة من احتياجات العم‪C‬ء لتوريد ا ع‪C‬ف‬ ‫ا¿تلفة ‪Q‬راحل ا‪8‬ياة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للحيوا®ت‪ .‬وإ¸ جانب ا ع‪C‬ف‬ ‫ا¿تلفة‬ ‫والكر®ت‪ ،‬يطلب ا‪Q‬زارعون اع‪C‬ف متقطعة‪ ،‬وأع‪C‬ف‬ ‫التقليدية‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫مكعبات موسعة‪ ،‬ومكو®ت أحادية ‪ ¢‬معا‪* 8‬ا ®ستخدام تكنولوجيا‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬اع‪C‬ف ‪.TMR‬‬ ‫موسعة‪ ،‬ع© سبيل ا‪Q‬ثال ستخدا‪W‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ °‬ا ت القيمة الغذائية‪ ،‬قابلية ‬ ‫ا ‪ ê‬واستخدام ا ع‪C‬ف ‪¢0‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا ع‪C‬ف ا غنام‪،‬‬ ‫نتا| ‬ ‫?قيق {‬ ‫مث(ة ل‪C‬ه‪m‬م مع التكنولوجيا ا‪Q‬توسع ‬ ‫ ‬ ‫وا ع‪C‬ف ‬ ‫ناز ‪) .‬ا‪ 8‬دول ‪(1‬‬ ‫الدواجن‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫وأ رت ‪?0‬ربة أجريت مؤخرا ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬مزرعة البحوث ‪UFA -‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪ °‬ا‪MQ‬سب اليومية ا‪Q‬ستفادة من‬ ‫نتا| ‬ ‫‪ Bühl‬ا‪Q‬عروفة {‬ ‫مث(ة ل‪C‬ه‪m‬م ‬ ‫ ‬ ‫ا ع‪C‬ف ا‪Q‬وسعة ®‪Q‬قارنة مع ا ع‪C‬ف التقليدية‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪Ý‬‬ ‫ال‪ £‬توفر هذا النوع من التكنولوجيا ‬ ‫واحدة من هذه ال‪;V‬ت ‬ ‫ئي‪ ø‬لتكنولوجيا التوسيع منذ أوائل‬ ‫"أ‪Q‬كس"‪ .‬أ‪Q‬كس ;نت ا‪Q‬ورد الر ‬ ‫‪ .1970‬منذ عام ‪ 2014‬اصبحت هذة ‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪V‬كة جزءا من موعة يوت‪،‬‬ ‫‪É‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫تكو ;م‪ 1‬ا )تة‬ ‫وع© هذا النحو‪) ،‬كنه ا ن ‬ ‫توف( خطوط ‬ ‫تصام ا‪Q‬كس ‬ ‫ا‪Q‬م(ة موثوقة وقوية بش‪ ß‬خاص‪ .‬و هذه النقاط‬ ‫وتعت(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ?ابية الفريدة‬ ‫ليست سوى عدد قليل من العديد من النقاط ‬ ‫ل نتج‪ ،‬مثل نظام القرص النشط و ‬ ‫ا?فاض ت‪M‬ليف الطاقة‪.‬‬ ‫تفس( ‬ ‫ا?فاض ت‪M‬ليف الطاقة بسبب مدخل الطاقة ل وسع‪،‬‬ ‫ )كن ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫اع‪m‬دا ع© نوع من ا ع‪C‬ف‪ .‬وبصفة عامة فإن مدخ‪C‬ت الطاقة هذه‬ ‫و®لنسبة للتطبيقات ‬ ‫‪0‬ت(اوح ‬ ‫ا‪8‬اصة‬ ‫ب‪ 8 ª‬و ‪ 15‬كيلوواط للطن الواحد‪ .‬‬ ‫مثل ا‪Q‬دخ‪C‬ت ‬ ‫ت‪) ª‬كن أن تصل ‪0‬‬ ‫ا‪8‬الية من ال(و ‬ ‫ح‪30-20 £‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تضخ م(د‬ ‫‪ °‬هذه التطبيقات‪¢ Í ،‬‬ ‫ ‬ ‫كيلوواط للطن الواحد‪ .‬هذا ‪W‬م ‬ ‫ ‬ ‫السل ذه ا نواع من ا‪Q‬نتجات‪.‬‬ ‫تدفق ا‪Q‬ضاد ا‪Q‬تضخم ل‪X‬ن ‬ ‫الت( يد ‬ ‫وقد ‪ ? 0 ¢0‬‬ ‫ه( موسع أ‪Q‬كس بنظام القرص النشط الفر يد من نو‪#‬ا‬ ‫‪ | 70‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬اع‪C‬ف ا‪8‬يو ا®ت ا ليفة‬ ‫‪¿ :1‬‬ ‫ا‪ 8‬دول ‪:1‬‬ ‫¿ة عامة عن اس*‪C‬ك الطاقة ودرجة ا‪8‬رارة ا¿ددة ا‪Q‬صدر‪ :‬ا ستخراج و التوسع ‬ ‫ ‬ ‫®ض‬ ‫ميان ن‬ ‫السيد ان‬ ‫انية ال د‬ ‫ا‪8‬يوان ة‬ ‫وة ا‪8‬‬ ‫ا‪Q‬ائية وال ‪$‬ال( ة‬ ‫وا ع‪C‬ف ا‪Q‬ائ ة‬ ‫ض‬ ‫ر®‬ ‫ن‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬اصية‬

‫‪C°‬‬

‫‪C Expander°‬‬

‫‪kWh/t‬‬ ‫‪Expander‬‬

‫‪kWh/t Pellet‬‬ ‫‪Mill‬‬

‫‪C°‬‬

‫‪75‬‬

‫‪95‬‬

‫‪10-8‬‬

‫‪-‬‬

‫ا‪Q‬وسع‬

‫سا‪/æ‬‬ ‫كيلو وات‬ ‫ ‬ ‫طن‬

‫‪80-75‬‬

‫‪105-100‬‬

‫‪15-12‬‬

‫‪3-2‬‬

‫ا‪Q‬وسع‬

‫سا‪/æ‬‬ ‫كيلو وات‬ ‫ ‬ ‫طن‬

‫‪85-80‬‬

‫‪105-100‬‬

‫‪10‬‬

‫‪-‬‬

‫‪With milk‬‬ ‫‪powder‬‬

‫‪60‬‬

‫‪80‬‬

‫‪8‬‬

‫‪2‬‬

‫ غ( مكورة‬

‫‪75‬‬

‫‪95‬‬

‫‪10-8‬‬

‫‪-‬‬

‫ا‪Q‬كيف‬

‫ا‪Q‬طحنة ا‪Q‬كورة‬ ‫طبقة التغذية‬ ‫اع‪C‬ف ‬ ‫تسم‪ª‬‬ ‫الدجاج‬

‫غنية ®لدهون‬

‫‪80-75‬‬

‫‪105-100‬‬

‫‪15-12‬‬

‫‪3-2‬‬

‫اع‪C‬ف‬ ‫الصيصان‬

‫منخفضة الدهون‬

‫‪85-80‬‬

‫‪105-100‬‬

‫‪10‬‬

‫‪-‬‬

‫اع‪C‬ف ‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫الصغ(ة‬ ‫ ‬

‫مع بودرة حليب‬

‫‪60‬‬

‫‪80‬‬

‫‪8‬‬

‫‪2‬‬

‫اع‪C‬ف ‬ ‫تسم‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪ 8‬‬

‫موسعة البنية‬

‫‪85 - 80‬‬

‫‪105 - 100‬‬

‫‪10 - 8‬‬

‫‪-‬‬

‫اع‪C‬ف ‬ ‫تسم‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪ 8‬‬

‫ا‪Q‬كورة‬

‫‪85 - 80‬‬

‫‪105 - 100‬‬

‫‪10‬‬

‫‪3-2‬‬

‫اع‪C‬ف ا‪Q‬اشية‬

‫غنية ® لياف‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬امة‬

‫‪80 - 75‬‬

‫‪110 - 105‬‬

‫‪15‬‬

‫‪3-2‬‬

‫اع‪C‬ف ا غنام‬ ‫و ا بقار‬

‫خالية من‬ ‫ ال( ‬ ‫وت‪ ª‬مكورة‬

‫اع‪C‬ف ا غنام‬ ‫و ا بقار‬

‫خالية من‬ ‫ ال( ‬ ‫وت‪ ª‬موسعة‬ ‫‪TMR‬ل‬

‫تعديل النشا‬ ‫ز®دة ال‬ ‫‪ UDP‬‬

‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫‪? + 80‬ار ‬ ‫ا‪Q‬توسع‬

‫‪130‬‬

‫‪18 - 15‬‬

‫‪3-2‬‬

‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫‪? + 80‬ار ‬ ‫ا‪Q‬توسع‬

‫‪140 - 130‬‬

‫‪18 - 15‬‬

‫‪-‬‬

‫<‪60%‬‬

‫‪90 - 80‬‬

‫‪130 - 120‬‬

‫‪30 - 20‬‬

‫‪-‬‬

‫‪By-pass protein‬‬ ‫‪soya/rape meal‬‬

‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫‪? + 80‬ار ‬ ‫ا‪Q‬توسع‬

‫‪130‬‬

‫‪25 - 15‬‬

‫‪-‬‬

‫ا‪ 8‬دول ‪ :2‬موعة من موسعات أ‪Q‬كس‬ ‫ئي‪ø‬‬ ‫ا¿رك الر ‬ ‫)كيلو وات(‬

‫تعديل ‪? %$‬ة ا¿رك‬

‫‪Expander barrel‬‬ ‫‪(mm) diameter‬‬

‫‪Capacity‬‬ ‫)‪(ton/hour‬‬

‫)كيلو وات(‬

‫قطر ميل ا‪Q‬توسع‬ ‫)مي©(‬ ‫ ‬

‫السعة‬

‫‪150‬‬

‫‪6-1‬‬

‫)طن‪/‬ساعة(‬

‫النوع‬

‫‪132-75‬‬

‫‪0,55‬‬

‫‪200‬‬

‫‪10 - 5‬‬

‫‪AL150‬‬

‫‪75-45‬‬

‫‪0,55‬‬

‫‪150‬‬

‫‪6-1‬‬

‫‪AL200‬‬

‫‪132-75‬‬

‫‪0,55‬‬

‫‪200‬‬

‫‪10 - 5‬‬

‫‪AL300‬‬

‫‪315-132‬‬

‫‪0,75‬‬

‫‪300‬‬

‫‪30 - 10‬‬

‫‪AL350‬‬

‫‪315‬‬

‫‪0,75‬‬

‫‪350‬‬

‫‪45 - 30‬‬

‫‪F‬‬ ‫عينة واحدة‪ .‬هذا ا‪Q‬نتج غ( ا‪Q‬الوف يقلل من متطلبات العمل ا‪Q‬رتبطة‬ ‫ ‬ ‫نتا| دقيقة‪) ،‬كن تكرارها وموثوق ‪I‬ا‬ ‫بفحص ‪ ELISA‬التقليدي ويوفر {‬ ‫‪0‬‬ ‫ل ساعدة ‪ °‬ا‪8‬د من دخول ا‪8‬بوب ‬ ‫لسلس‪ 1‬التوريد‬ ‫ا‪Q‬ت‪á‬رة‬ ‫ ‬

‫التكنولوجيا مصفوفات بيشوب من راندوكس ل‪C‬غذية‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬تقنية‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫واستنادا إ¸ صيغة مناعية تنافسية‪Ò ،‬ث‪ 1‬لتلك ‬ ‫‪ ELISA‬التقليدية‪0 ،‬ي تصنيف ‪ Ì‬رقاقة حيوية مع ما يصل إ¸‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ 10‬مقايسات‪0 ،‬‬ ‫منفص‪) 1‬انظر الش‪.(1 ß‬‬ ‫وال‪ £‬تس‪ ä‬مناطق اختبار‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫مي© م( مربع( مسبقة التغليف ® جسام‬ ‫‪ Ì‬مناطق ا ختبار ا‪Q‬با‪9) %‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ضادة العامة‪0 ،‬‬ ‫‪°‬‬ ‫وال‪) £‬ك*ا الكشف عن مركبات متعددة‪) ،‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫العقاف( ا¿درة‪.‬‬ ‫ذلك ا يض من عائ‪1‬‬ ‫ ‬

‫مصفوفة ميكوفلكس‬

‫ ‬ ‫ موعة ميكوفلكس من راندوكس ل‪C‬غذية تقدم ص يصل إ¸‬ ‫ ‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪ °‬العا من عينة واحدة‬ ‫حد ‪ 10‬من السموم الفطرية ا ك( انتشارا ‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬آن معا‪ .‬هذا ا‪ 8‬زء ا‪Q‬عدل من الرقاقة ا‪8‬يوية يسمح ل ستخدم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وتقد‪ ¢‬حل‬ ‫ال‪? £‬تاج إ¸ ص‪،‬‬ ‫بتحديد مسببات السموم الفطرية ‬ ‫مرن‪ ،‬مصمم لتحليل السموم الفطرية‬ ‫ يع موعات السموم الفطرية من راندوكس لتحليل ل‪C‬غذية ‪0‬ي ‬ ‫ ‬ ‫التحقق من ‪0‬‬ ‫‪ °‬ذلك‬ ‫‪*ç‬ا ع( موعة‬ ‫من ا‪Q‬صفوفات )ا ‬ ‫ ‬ ‫والصو® و ‪0‬‬ ‫ان*اء ® ع‪C‬ف ا‪8‬يوانية مثل ‪TMR‬‬ ‫الذرة والقمح وا‪ 8‬اودار‬ ‫ ‬ ‫و هاي‪C‬ج)علف عبارة عن عشب شبه فف(‪ .‬لدينا موعة ;م‪01‬‬ ‫من ا‪Q‬صفوفات السموم الفطرية تقدم ‪ 3‬و ‪ 5‬و‪ 7‬و ‪10‬عينات لتتيح‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪M‬م‪ 1‬لتناسب احتياجات الفحص ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬اصة ‪I‬م‪.‬‬ ‫ل ستخدم‪ ª‬ا‪Q‬رونة‬

‫ا‪Q‬ناطق‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ ¢0 £‬إعدادها ع© الرقاقة ا‪8‬يوية‪ ،‬تضاف‬ ‫فور تطبيق العينة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تسمح للعينة ®لتفاعل مع ا جسام ا‪Q‬ضادة‬ ‫الكواشف وا‪Q‬رافقات ‬ ‫فإذا ;ن هنالك ‪Õ‬وم فطرية موجودة داخل العينة‪ .‬فانه‪0 ،‬ي إضافة لومينول‬ ‫وب(وكسيد الذي يبدأ رد فعل الكيميائية التالقية وتوضع عينة الرقاقة ا‪8‬يوية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ô °‬از التحليل حيث ي قراءة‬ ‫النتا| وقيا ا من قبل ‪ô‬از التحليل‪.‬‬ ‫{‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫حلول ص ا‪8‬بوب بواسطة ‪ô‬از ‪evidence investigator‬‬ ‫‪0‬‬ ‫يوفر ‪? evidence investigator‬ليل يصل إ¸ ‪ 10‬السموم الفطرية‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ان معا‪ ،‬من عينة غ( مقسمة‪ .‬ا ختبار ا‪Q‬وحد‬ ‫من عينة واحدة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫يسمح ‬ ‫®نتاجية عالية مع ‪ 45‬عينات ?ري ‪$‬ا و ?ديده يا ‬ ‫ ‬ ‫ساعت‪ ª‬ونصف‪ô ,‬از ‪ evidence investigator‬هو ‪ô‬از شبه‬ ‫‪É‬‬ ‫¸ لل من الصف ا ول‪ .‬و الذي ‪0‬ي استخدامه مع التكنولوجيا‬ ‫ا ‬ ‫‪0‬‬ ‫و لفات ‬ ‫‪ Biochip Array‬لكشف و?ديد السموم الفطرية ‬ ‫ا¿درات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ع‪C‬ف‪0 .‬‬ ‫‪0‬‬ ‫داخل عينات‬ ‫‪ °‬ذلك‬ ‫‪ ¹‬ا¿لل كحزمة ;م‪) 1‬ا ‬ ‫و® ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال بيو ‪ ،‬ما الباركود‪ , ،‬ا زاز ا‪8‬راري والتدريب الشامل‪.‬‬

‫حول ‪ %$‬كة راندوكس لتحليل ل‪C‬غذية‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬السوق التحليلية‪،‬‬ ‫مع أ ك( من ‪ 30‬عاما من ا‪( 8‬ة ‬ ‫تغي(ها للفحص التقليدي‬ ‫‪ Randox Food Diagnostics‬تواصل ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫تطو منتجات ذات جودة‬ ‫لبقا® ا¿درات و?ليل النبيذ‪ ،‬من خ‪C‬ل ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪ª‬‬ ‫عالية‬ ‫سلس‪ 1‬س‪C‬مة ا غذية العا‪Q‬ية‪ .‬لدينا موعة متنوعة من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بقا® ا¿درات ‪ ELISAs‬و و‬ ‫ موعات تشمل قا)ة واسعة من ‬ ‫ا )ية ‬ ‫مصفوفات الرقائق ا‪8‬يوية‪ ،‬وكذلك لدينا موعات ‬ ‫ا¿صصة‬ ‫ ‬ ‫ل‪C‬سواق النبيذ ‪$‬‬ ‫و®ت‪.‬‬ ‫وا‪ VQ‬‬ ‫ ‬ ‫ ن راندوكس لتحليل ل‪C‬غذية و نقدم أدوات ‬ ‫‪(Â‬ة لفحص‬ ‫ ‬ ‫وا رمو®ت ‬ ‫العقاق(‬ ‫تعز النمو سوء استخدام‬ ‫ا‪Q‬يكرو®ت‬ ‫مضادات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫د®غنوستيكش‬ ‫ع©‬ ‫ا‪8‬يوا®ت وا‪Q‬نتجات‪ .‬تقدم راندوكس فود ‬ ‫‪0‬‬ ‫ض( البسيطة للعينات‪ ،‬‬ ‫ت‪ ê‬نطاقا واسعا‬ ‫حدودا رائعة من ا كتشافات ‪,‬و? ‬ ‫ ‬ ‫ومتوسع يتكون من ‪ 38‬منصة ص متعددة و ‪ 16‬نظاما متعدد‪ .‬لدينا‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫شام‪ 1‬وحلول موثوق ‪I‬ا تتشابك مع‬ ‫ موعة‬ ‫‪Q‬عاي(‬ ‫التحس‪ ª‬ا‪Q‬ستمر ‬ ‫الس‪C‬مة الغذائية العا‪Q‬ية‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪69 | 2017‬‬

‫‪F‬‬

‫ﻣﺮاﻗﺒﺔ ﺟﻮدة اﻟﺤﺒﻮب‬ ‫واﻟﺴﻤﻮم اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ‬ ‫دﻗﮥ‪ ،‬ﻧﮑﺮار وﻧﺘﺎﺋﺞ ﻣﻮﺛﻮق ﺑﻬﺎ ﻣﻊ ﺗﮑﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ‪) BIOCHIP ARRAY‬اﻟﺮﻗﺎﻗﮥ اﻟﺤﯿﻮﯾﮥ(‬

‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪8‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫غاية ا ية‪ ،‬وإذا ‬ ‫تول*ا ‪0‬‬ ‫ا ه‪m‬م )كن‬ ‫ ‬ ‫تعرض سلس‪01‬‬ ‫التور يد ‬ ‫ا‪8‬اصة بك‬ ‫و‪Õ‬عتك للخطر‪.‬‬ ‫تعت( ا‪8‬بوب‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫كب(‪ ،‬و)كن أن ‪$‬‬ ‫جود‪I‬ا‬ ‫تتأ ‬ ‫والبذور من العن‪ á‬ا‪Q‬تقلبة بش‪ ß‬‬ ‫بعدد من العوامل الرئيسية‪ ،‬مثل البيئة والظروف ا‪ 8‬وية وتقنيات‬ ‫‪$‬‬ ‫الن‪ .V‬ب‪C‬ضافة ا¸ ان ا‪8‬بوب ‪ %‬يعة ‪$‬‬ ‫التا ®لعفن أثناء زراعة‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫كب(ا ع© ا‪ 8‬ودة‪.‬‬ ‫و? ز‪ Ê‬ومن ا‪Q‬مكن أن تش‪ ß‬خطرا ‬

‫جودة‬

‫تنمية السموم الفطرية‬ ‫ ®لنسبة للقراء ‬ ‫الكث( عن السموم الفطرية‪،‬‬ ‫الذ‪ Ê‬قد يعرفون ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪ £‬تنتجها بعض‬ ‫ال‪? £‬دث طبيعيا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬موعة من السموم ‬ ‫ ‬ ‫وا‪8‬يوا®ت‬ ‫الفطر®ت‪ ،‬وا‪Q‬عروف ® ®لعفن‪ ،‬الضارة ل‪C‬نسان‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ليفة وا‪Q‬اشية‪) .‬كن أن تتطور ع© ا‪8‬بوب والبذور خ‪C‬ل زراعة )أنواع‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0 °‬ال( بة حول ا‪8‬بوب‬ ‫الفوساريوم( وبعض ‪ 0‬أنواع )كن أن تب‪ ö‬‬ ‫ا‪Q‬صابة‪ .‬ومع ذلك‪? ،‬در ا شارة إ¸ أ‪I‬ا )كن أن تتطور أيضا أثناء‬ ‫ ‬ ‫مستو®ت الرطوبة‪.‬‬ ‫ز®دة‬ ‫ ‬ ‫التخز‪) Ê‬أنواع البنسليوم( وخصوصا عند ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و)كن العثور عل*ا ‬ ‫‪ °‬موعة واسعة من ا طعمة وا ع‪C‬ف‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫س‪ m‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ناطق ذات درجات ا‪8‬رارة العالية والرطوبة‪ .‬السموم الفطرية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫سلس‪ 1‬الغذاء أو ا ع‪C‬ف من خ‪C‬ل‬ ‫ )كن أن تدخل بعد ذلك‬ ‫ا¿اصيل ا‪Q‬لوثة‪ ،‬وخاصة عن طريق ا‪8‬بوب‪ ،‬ولكن أيضا ا‪Q‬ك‪V‬ات‬ ‫والفاصوليا والتوابل والفواكه ا¿ ففة والبذور الزيتية ‬ ‫وال‪ ª‬وال‪;M‬و و‪8‬وم‬ ‫ا‪ ( 8‬ونقانق ‪8‬م ‬ ‫الدواجن و الدجاج و ‬ ‫ا‪ . ( 8‬وقد ?دث‬ ‫والتجه( لسلس‪01‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التخز‪ Ê‬والنقل‬ ‫التلوث أيضا بعد ا‪8‬صاد أثناء مراحل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إمدادات ا غذية أو ا ع‪C‬ف‪.‬‬

‫انتشار السموم الفطرية ‪0‬‬ ‫و® ث(ها‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬يع أ?اء العا ‪ ،‬ومع‬ ‫انتشار السموم الفطرية ?تلف اخت‪C‬فا ‬ ‫كب(ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تصني‪Û‬ا إ¸ ست موعات رئيسية ‪ -‬ا ‬ ‫ف‪C‬توكس‪،ª‬‬ ‫ذلك )كن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬يتشوثيسينس‪ ،‬فومونيسي(‪ ،‬ز الينون‪ ،‬أوكر ‬ ‫اتوكس‪ ª‬والقلويدات‬ ‫ ‬ ‫الشقران‪ Ì .‬من هذه ا¿ موعات ‬ ‫ا¿تلفة ا ‪ ®0‬ث(ات فسيولوجية‬ ‫‪ 0‬‬ ‫لد‪I‬م ® ث( منا‪،æ‬‬ ‫ تلفة ع© ‪ç‬ة ا نسان وا‪8‬يوان‪ .‬عادة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫والذي )كن أن يؤدي إ¸ ‬ ‫ا?فاض القدرة ع© م‪ M‬ة‬ ‫ا‪Q‬رض والعدوى‪ ،‬ولكن )كن أن يكون ا أيضا ‪$‬‬ ‫آ®ر جانبية‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪:1‬‬ ‫اﻟﻨﺎﻗﻞ اﻟﺤﯿﻮي واﻻﺧﺘﺒﺎر‬ ‫اﻟﻤﻨﻔﺼﻞ‬

‫‪ | 68‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪:2‬‬ ‫ﻣﺤﻘﻖ اﻷدﻟﺔ‬

‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫متعددة أخرى‪ .‬ت(اوح السموم الفطرية ‬ ‫مستوى السمية و)كن أن ‪$‬‬ ‫تؤ ع©‬ ‫©‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وا‪8‬يوا®ت بطرق تلفة اع‪m‬دا ع©‬ ‫الب‪V‬‬ ‫مستوى التعرض و ر الفرد‪) .‬كن أن تكون العديد من ا‪Q‬واد‬ ‫ ‬ ‫‪Q‬نت‪ ý‬ا‪8‬بوب‪.‬‬ ‫لتا¸‬ ‫ا‪VQ‬طنة‪ ،‬‬ ‫و® ‬ ‫الوقاية م*ا أ ية رئيسية ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ? ‬ ‫التخز‪Ê‬‬ ‫ز‪ Ê‬ا‪8‬بوب ‪ ®0 S‬ث( مبا‪ %‬ع© ال(دد‪ .‬سوء ظروف‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬درجة ا‪8‬رارة‪/‬الرطوبة )كن أن ‪ 0‬يد من اطر السموم‬ ‫أو تقلبات ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫عل*ا لقب "العدو ‬ ‫‪ Í "ö‬هو ا‪8‬ال‬ ‫يطلق‬ ‫ما‬ ‫غالبا‬ ‫الفطرية النامية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫كث( من ا‪8‬ا ت ليس من ال·ل ?ديدها ®ستثناء صنف‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يغ( هي‪ ß‬ا‪8‬بوب‪ .‬ونتيجة لذلك‪? ،‬تاج‬ ‫إرغوت القلويدات‪ ،‬الذي ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و?ب تسليط الضوء ع© أ ية‬ ‫‪ °‬إطار ا¿ ت(ات ‬ ‫‪Q‬راقبة جودة ا‪8‬بوب ‬ ‫الفحص ا‪Q‬تكرر للحبوب‪® ,‬عتبارهذه السموم غ( مرئية ‬ ‫للع‪ ª‬ا¿ ردة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا ?اث ا‪8‬ديثة أن انتشار ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ش(ك السموم الفطرية‬ ‫وقد أ رت‬ ‫أصبح ‪$‬‬ ‫أك( تفشيا‪ ،‬وهذا ‬ ‫يع‪ £‬أن السموم الفطرية ا‪Q‬تعددة )كن أن‬ ‫ ‬ ‫تصيب حبة واحدة أو دفعة واحدة‪ .‬ويش‪ ß‬ا نتشار ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ش(ك ‪I0‬ديدا إضافيا‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪Q‬نت‪ ý‬ا ع‪C‬ف والغذاء‪ ،‬حيث )كن أن يكون ا ® ث(‬ ‫ ‬ ‫ت‪M‬ت‪ ö‬سل‪ £‬ع© ‪ç‬ة ا نسان وا‪8‬يوان‪ .‬هذه ا ندفاع ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا نتشار ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ش(ك للسموم الفطرية داخل ا‪8‬بوب ‬ ‫يع‪ £‬أنه ‬ ‫حدوث‬ ‫ ‬ ‫يكن هناك وقت ‪$‬‬ ‫أك( أ ية لبدء الفحص ا‪Q‬تعدد للسموم الفطرية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ò‬ن عدم ا‪Q‬وافقة ع© ا‪8‬بوب ع© أ‪I‬ا خالية من السموم‬ ‫ ‬ ‫خا‪%‬‬ ‫الفطرية بش‪ß‬‬

‫ ‬ ‫ ص السموم الفطرية الوقائية‬

‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫‪Ý‬‬ ‫عليك أن تكون ا ن ع© ع´ ®ن السموم الفطرية ‬ ‫‪I0‬ديد ‪ 0‬‬ ‫م(ايد وتش‪ ß‬اطر ع© ‪ Ì‬من ا‪8‬يوان و‪ç‬ة ا نسان‪Í .‬‬ ‫‪0‬‬ ‫لوحظ انه )كنك معرفة ما إذا ;نت ا‪8‬بوب سوف ?توي‬ ‫ ‬ ‫اللوا| العا‪Q‬ية‪ ،‬وهو ما ‬ ‫يع‪ £‬أن‬ ‫عل*ا أو إذا ;نت تتطابق مع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ò °‬ن أن‬ ‫ ية‬ ‫ا ‬ ‫لغ‬ ‫®‬ ‫أمر‬ ‫متعددة‬ ‫الفطرية‬ ‫السموم‬ ‫ص‬ ‫ ‬ ‫دقة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬بوب خاصتك آمنة‪0 .‬‬ ‫توجدمستو®ت‬ ‫ح‪ £‬مع إدارة ‪Â‬تازة‪ ،‬قد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪8‬بوب‪ .‬إن امت‪C‬ك التكنولوجيا‬ ‫منخفضة من السموم موجودة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫;‪.°‬‬ ‫ا‪Q‬ناسبة هو ا‪Q‬فتاح ل‪X‬ن اكتشا‪ü‬ا ب‪V‬عة ومراقب*ا بش‪ ß‬‬ ‫‪$‬‬ ‫قامت ‪ Randox Food Diagnostics‬بتحويل ا‪·Q‬د التقليدي‬ ‫ ‬ ‫تطو وتصنيع حلول ص عالية‬ ‫لفحص السموم الفطرية عن طريق ‬ ‫ا‪ 8‬ودة وموثوق ‪I‬ا للصناعات الغذائية وا ع‪C‬ف العا‪Q‬ية‪ .‬راندوكس‬ ‫ ‬ ‫نتا| متعددة من عينة واحدة‪ .‬اءة ‪0‬‬ ‫تقدم ح‪ C‬فريدا ‬ ‫اخ(اع تكنولوجيا‬ ‫لتقد‪{ ¢‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ (BAT) Array Biochip‬توفر‬ ‫ل ستخدم‪ ª‬القدرة ع© تشغيل اختبار‬ ‫ ‬ ‫نتا| ‪0‬‬ ‫قاب‪ 1‬للقياس ‪8‬د يصل إ¸ ‪ 10‬مركبات من‬ ‫واحد‪ ،‬والذي يوفر {‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪:3‬‬ ‫ﻣﺼﻔﻮﻓﺔ ﻣﯿﮑﻮﻓﻠﮑﺲ‬

‫‪F‬‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪ :1‬ﺗﺒﺎﯾﻦ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت ‪ P‬ﻓﯿﺘﯿﻚ ﻓﻲ اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم )‪ .(n> 78000‬اﻟﻤﺼﺪر‪AB Vista :‬‬

‫‪3000S In Line Analyser‬‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪ :2‬اﻟﺘﺒﺎﯾﻦ ﻓﻲ ‪ P‬ﻓﯿﺘﯿﻚ ﻓﻲ اﻷﻋﻼف ﮐﺎﻣﻠﺔ اﻟﻼﺣﻢ )‪ .(n> 11500‬اﻟﻤﺼﺪر‪AB Vista :‬‬

‫‪Continuously monitor grain‬‬ ‫‪Protein, Oil and Moisture data‬‬ ‫‪Blending and outloading‬‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪ :3‬اﻟﺸﮑﻞ ‪ - 2‬ﺻﻨﺪوق ﻗﻄﻌﺔ وﯾﺴﮑﺮ ﺗﻈﻬﺮ اﻟﺘﺒﺎﯾﻦ اﻟﮑﺒﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺪواﺟﻦ ﻣﺤﺘﻮى ‪AME‬‬ ‫ﻓﻲ أﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 43,000‬ﻋﯿﻨﺎت اﻟﺬرة ﻋﺎﻟﻤﯿﺔ )‪ %88‬د ‪.‬م‪ ،‬ﺳﻌﺮ ﺣﺮاري ‪ /‬ﮐﻠﻎ(‪ .‬وﯾﻈﻬﺮ اﻟﺸﺮﯾﻂ‬ ‫اﻟﺮﻣﺎدي اﻟﻀﯿﻖ اﻟﻨﻄﺎق اﻟﮑﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻐﯿﺮ )ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء اﻟﻘﯿﻢ اﻟﻤﺘﻄﺮﻓﺔ(‪ ،‬وﯾﺸﯿﺮ اﻟﻤﺮﺑﻊ اﻟﺮﻣﺎدي اﻟﻮاﺳﻊ‬ ‫اﻟﻨﻄﺎق ﻟﻨﺴﺒﺔ ‪ %50‬ﻣﻦ اﻟﻌﯿﻨﺎت اﻷﻗﺮب إﻟﯽ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ واﻟﺨﻂ اﻷﺑﯿﺾ إﻟﯽ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ‪ .‬اﻟﻤﺼﺪر‪ :‬أب‬ ‫ﻓﯿﺴﺘﺎ‪ ،2017 ،‬ن = ‪43,412‬‬

‫ ‬ ‫الغذا‪ .¹‬ع© سبيل ا‪Q‬ثال‬ ‫أيضا ع© دقة وفعالية ت‪Þ‬فة صياغة النظام‬ ‫ ‬ ‫الليسن ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رار ية‪ ،‬تفقده قيمته الغذائية من خ‪C‬ل حدوث‬ ‫الليس‪ ª‬التفاع© بواسطة ال‪$ NIR‬‬ ‫ ‬ ‫تفاعل مي‪C‬رد‪ .‬و)كن قياس‬ ‫ ؤ‪%‬‬ ‫ ‬ ‫ع© ‬ ‫ ‬ ‫الليس‪ª‬‬ ‫ توى‬ ‫تقليل‬ ‫ال‪á‬ر ا‪8‬راري؛ مع‬ ‫التفاع© من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ح‪ ª‬أنه ليس من ا‪Q‬مكن حاليا‬ ‫‪ °‬‬ ‫خ‪C‬ل ا‪Q‬عا‪ 8‬ة الزائدة‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫صياغة متطلبات تفاعل‬ ‫الليس‪ ،ª‬هو ®لتأ كيد أداة )كن استخدا‪W‬ا‬ ‫ ختيار ا‪Q‬ورد‪.‬‬ ‫جعل تكنولوجيا ال ‪$ NIR‬‬ ‫اك( توفرا‬ ‫ )كن استخدام تكنولوجيا ال ‪ NIR‬لتحديد ا¿توى ا‪Q‬غذي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫و‪ °‬الوقت‬ ‫ل‪C‬ع‪C‬ف و مكونتا‪I‬ا بطريقة فعا‪ S‬من حيث الت‪Þ‬فة ‬ ‫ا‪Q‬ناسب‪ .‬أحدث تطورات ال( {ا وا ‪ô‬زة )كن أن تساعد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪Q‬كو®ت العلف‪.‬‬ ‫اخصا‪ ¹‬ا ع‪C‬ف ع© ‪ü‬م أفضل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫مركز® ع© ا‪8‬ط‪،‬‬ ‫ال‪ £‬ت صيان*ا‬ ‫ ‬ ‫التكنولوجيات الناشئة مثل ‬ ‫ا‪Q‬عا ة ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا¿مو‪ S‬وذات الت‪Þ‬فة‬ ‫ومعا ة الدفع عند ا ستخدام؛ فإن أ‪ô‬زة ال ‪NIR‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬عقو‪ ° S‬نظام ال ‪? 0 NIR‬عل تكنولوجيا ال ‪$ NIR‬‬ ‫أك( قابلية للوصول ع(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ { ‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫‪ °‬عدد‬ ‫صناعة العلف ® لها‪ .‬ويؤدي التوسع ال‪C‬حق ‬ ‫النتا| ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪? ¢0‬ليلها من خ‪C‬ل ال ‪ NIR‬ا‪Q‬تاحة ع© نطاق الصناعة إ¸ فوائد‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تغ( ا ع‪C‬ف‬ ‫ تم‪ 1‬إضافية‪ ،‬حيث أن ‬ ‫‪ °‬‬ ‫ا ?اهات الرئيسية ‬ ‫أك( وضوحا ‪$‬‬ ‫تصبح ‪$‬‬ ‫وأك( دقة‪.‬‬

‫‪Ideal for:‬‬ ‫‪Flour Mills‬‬ ‫‪Stockfeed Manufacturers‬‬ ‫‪On Farm Storage‬‬ ‫‪Bulk Handlers‬‬ ‫‪Grain Containerisation‬‬

‫ ‪x‬‬ ‫ ‪x‬‬ ‫ ‪x‬‬ ‫ ‪x‬‬

‫‪x Attach to:‬‬ ‫‪Elevator‬‬ ‫‪Auger‬‬ ‫‪Conveyor Belt‬‬

‫‪x CropNet‬‬ ‫‪Software‬‬ ‫‪posts to the‬‬ ‫‪cloud‬‬

‫‪www.nextinstruments.net‬‬ ‫‪sales@nextinstruments.net‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪67 | 2017‬‬

‫‪F‬‬

‫ﺗﺤﻠﯿﻞﻣﻄﯿﺎﻓﯿﮥاﻷﺷﻌﮥ‬ ‫ﺗﺤﺖ اﻟﺤﻤﺮاء )‪(NIR‬‬ ‫ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ ﺗﮑﺎﻟﯿﻒ اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ‬ ‫ﺑﻘﻠﻢ اﻟﺪﮐﺘﻮرة ﺻﻮﻓﻲ ﺑﺎرﮐﺮ ﻧﻮرﻣﺎن‪ ،‬اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﻔﻨﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ‪AB Vista ،‬‬

‫‪ 0‬ال التغذية من أ العوامل ‬ ‫‪ °‬ا نتاج‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬يوا‪ ،¹‬حيث ‪)0‬ثل ت‪M‬ليف ا ع‪C‬ف ما‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة من موع الت‪M‬ليف‬ ‫يصل إ¸ ‪ 80‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا¿تلفة‪ .‬يسمح ® { انتاج ا ع‪C‬ف ا قل ت‪Þ‬فة‬ ‫ ‪( 8‬اء التغذية ببناء نظام ‬ ‫غذا‪ ¹‬‬ ‫ي‪) ö‬تطلبات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ويعت( ت‪Þ‬فة مكو®ت ا ع‪C‬ف‬ ‫ا‪8‬يوان‬ ‫ ‬ ‫وا¿توى ا‪Q‬غذي‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬هناك ‬ ‫تبا‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬العلف بسبب‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪ 8‬ودة التغذوية ‬ ‫كب( ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ذلك صنف ونوعية ال( بة والنمو وا‪8‬صاد وما بعد‬ ‫عدة عوامل )ا ‬ ‫‪0‬‬ ‫التغ( ‪$‬‬ ‫‪Q‬صن ‬ ‫د®‬ ‫وأ ه ا قتصادي ا¿تمل ? ‬ ‫ا‪8‬صاد‪ .‬و)ثل مدى هذا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العلف‬ ‫وا‪Q‬نتج‪.ª‬‬

‫ ‬

‫طرق التحليل التقليدية م‪Þ‬فة وتستغرق وقتا طوي‪C‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫كب(ة من العينات ®هظ الت‪Þ‬فة‪،‬‬ ‫يعت( ?ليل الكيمياء الرطبة عداد ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ويعت( تقلب ا‪ 8‬ودة‬ ‫تغ( ا‪Q‬قومات‪.‬‬ ‫تعا‪í‬‬ ‫ ‬ ‫مسأ‪ S‬‬ ‫وع© هذا النحو فإنه قد {‬ ‫التغذوية ل واد ‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت‪ Ò ،‬يؤدي إ¸‬ ‫تقد ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬ام خطرا يقل من ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خسا اقتصادية و‪/‬أو انتاج أداء ا‪8‬يوا®ت‪ ® .‬ضافة إ¸ ت‪Þ‬فة الكيمياء‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫النتا| بعد ‬ ‫تقد‪¢‬‬ ‫لتل‪ö‬‬ ‫{‬ ‫الرطبة هناك متوسط ‪ 2-1‬أسابيع زمن ‪ 0‬انتظار ‬ ‫ ‬ ‫‪Ý‬‬ ‫ع‪C‬ف(‬ ‫ا ‬ ‫ت‬ ‫العينة‪ .‬ا‪Q‬راجع ا‪Q‬نشورة )‪ NRC‬أو جدول ?ليل مكو®‬ ‫ ‬ ‫مصدر اخر ‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت ا‪Q‬كون‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإن ا‪Q‬راجع‬ ‫لتعي‪ ª‬ق ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬نشورة تقدم فقط متوسط قيمة‬ ‫بتبا‪ Ê‬ا‪Q‬قومات‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت و توفر معرفة ‬ ‫وا خت‪C‬فات ‪0‬ال( كيبية ‬ ‫التغي(ات مع مرور الوقت‪.‬‬ ‫ب‪ ª‬الدفعات أو‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪(near infrared reflectance‬‬ ‫‪ °‬تكنولوجيا ‪reflectance) NIR‬‬ ‫التطور‬ ‫ات ا‪ 0 8‬ديدة ‬ ‫ ‬ ‫مطيافية ا شعة ?ت ا‪8‬مراء‬ ‫ ‬ ‫ز®دة ‪0‬ال( ‬ ‫ا‪Q‬كو®ت ومراقبة ا‪ 8‬ودة‪ ،‬وأدخلت‬ ‫ك( ع© معرفة‬ ‫مع ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬تكنولوجيا‬ ‫ا‪Q‬ستخدمة‬ ‫يات‬ ‫ال(‬ ‫ومطوري‬ ‫ا‪Q‬صنعة‬ ‫;ت‬ ‫ال‪V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا خصائي‪ª‬‬ ‫)‪ (NIR‬منتجات جديدة لسوق قادرة ع© مساعدة‬ ‫ ‬ ‫والتغ(ات‪ .‬تستخدم‬ ‫‪ °‬الع‪ á‬ا‪8‬ديث ل‪Û‬م أفضل لنوعية عن‪ á‬التغذية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تكنولوجيا انع‪M‬س ا شعة ?ت ا‪8‬مراء للحصول ع© ا‪Q‬لف‬ ‫ ‬ ‫لتا¸ التنبؤ ®‪Q‬عم‪C‬ت مثل الرطوبة والنشا‬ ‫و®‬ ‫الكيميا‪ ¹‬لعينة الفحص ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وال( ‬ ‫وت‪ ª‬والدهون‪ .‬ومع ذلك ‪ù‬ن ا‪Q‬مكن أيضا لبناء ?ليل ال‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ NIR‬وراء التحليل‬ ‫‪°‬‬ ‫التقري‪ £‬ا‪Q‬عتاد لتشمل ?ليل رد فعل ‬ ‫اليس‪ ،ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ق الطاقة ‪ vivo‬و ‪ .phytic-P‬ومن شأن هذا التحليل أن ?قق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ورد‪ Ê‬وا داء‬ ‫‪ °‬الت‪M‬ليف من خ‪C‬ل الصياغة واختيار‬ ‫وفورات ‬ ‫ ‬ ‫‪I °‬اية ا‪Q‬طاف‪ .‬و)كن استخدام اوجه تطور أ‪ô‬زةال ‪NIR‬‬ ‫ا‪8‬يوا‪ ¹‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫أك( من ا‪Q‬رونة‪،‬‬ ‫‪ °‬مطحنة العلف‪ Ò ،‬يتيح قدرا ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬زرعة أو ‬ ‫ا¿مو‪ S‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وقد ‪Õ‬حت تطورات ال( {ا للتحليل عن طريق شبكة ا ن(نت‬ ‫ونقل ‬ ‫بيا®ت ال‪$ NIR‬‬ ‫مبا‪%‬ة إ¸ {ا صياغة العلف‬ ‫لز®دة استخدم الفتيك)اينوزيتول متعدد‬ ‫قياس‬ ‫مستو®ت الفيتك ‬ ‫ ‬ ‫الفوسفات(‬ ‫يتفاوت مستوى الفيتك داخل ا‪Q‬واد ‬ ‫ا‪8‬ام‪ ،‬وإذا ‪0‬ي حساب‬ ‫ ‬ ‫تغ(‬ ‫‪ °‬صياغة فإنه لديه القدرة ع© أن تؤدي إ¸ ‬ ‫ذلك ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الش‪ ،1 ß‬من الوا أن‬ ‫ توى ا ع‪C‬ف بش‪; ß‬مل‪ .‬‬ ‫‪ | 66‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ا‪8‬ام ‪$ Ý‬‬ ‫بعض ا‪Q‬واد ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫لتغ( من غ(ها‪ ،‬وخاصة‬ ‫أك( قابلية ‬ ‫ ‬ ‫تلك ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫متغ(ة بطبيع*ا مثل وجبة ا¿ ا ‪ .‬تكنولوجيا )‪) (NIR‬ك*ا ?ليل‬ ‫نعرف أ‪I‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يك‪ö‬‬ ‫ توى الفيتات‪ ،‬وإعطاء ق التغذية لصياغة والثقة ®نه هناك ما‬ ‫ ‬ ‫لتام‪ ª‬تغذية ‪0‬‬ ‫من إ ‪ ¢‬الفيتك ‬ ‫;م‪.1‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ )كن استخدام ال‪; NIR‬داة للتحقق من ال ية ا¿تم‪ 1‬للفيتك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ع‪C‬ف ‪0‬‬ ‫مستو®ت‬ ‫‪ °‬الش‪ .2 ß‬وجود‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫;م‪ Í ،1‬هو ‬ ‫مب‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫أع© من الفيتات ‪ °‬اع‪C‬ف الدجاج ‬ ‫يع‪ £‬أن هناك فرصة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذا الفيتات ا‪Q‬تاحة عن طريق استخدام‬ ‫ ‬ ‫أك( ‪ 8‬عل الفوسفات ‬ ‫جرعات أع© من فيتات‬ ‫‪0‬‬ ‫?ليل ‬ ‫تبا‪ Ê‬الذرة‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬تكنولوجيا ‪ NIR‬للتنبؤ )ستوى ‪AME‬‬ ‫ و)كن استخدام التقدم ‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪ £‬تظهر اخت‪C‬ف بنسبة تصل‬ ‫‪ °‬ذلك الذرة‪،‬‬ ‫‪ °‬ا‪8‬بوب‪) ،‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اخصا‪¹‬‬ ‫يساعد‬ ‫ان‬ ‫كن‬ ‫)‬ ‫‪NIR‬‬ ‫أن‬ ‫ارية‪/‬كغ‪.‬‬ ‫ر‬ ‫ح‬ ‫سعرة‬ ‫‪360‬‬ ‫إ¸‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ع‪C‬ف ع© ‪ü‬م أفضل ‬ ‫للتبا‪ Ê‬الذرة‪،‬‬ ‫لتحس‪ ª‬صياغة النظام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ورد‪ .Ê‬و‪ Í‬هو ‬ ‫ ‬ ‫الغذا‪ ¹‬ومراقبة الذرة الواردة من‬ ‫‪ °‬الش‪ß‬‬ ‫مب‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬القيمة‬ ‫‪ °‬تتبع ‬ ‫التغ(ات ‬ ‫‪) ،3‬كن ذه التكنولوجيا أن تساعد ‬ ‫ا‪Q‬ستخدمة ‬ ‫‪ °‬بلدان تلفة‪Í .‬‬ ‫الغذائية‪ ،‬ع© سبيل ا‪Q‬ثال ‪ °‬الذرة‬ ‫ ‬ ‫نتا| التحليل ب‪V‬عة‪ Ò ،‬يسمح بتعديل ‪0‬ال(كيب ‬ ‫‪°‬‬ ‫أنه )كن من توليد {‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وقت ‪0‬‬ ‫حقي‪8 ö‬ساب اخت‪C‬ف نوعية الذرة‪ .‬ومن ‪ ¢‬‬ ‫تقد‪ ¢‬دقة سنة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت‪ ،‬و?قيق وفورات‬ ‫وز®دة اتساق إمدادات‬ ‫ ‬ ‫‪0‬لل(كيب‪ ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الت‪M‬ليف عن طريق تقليل ا‪8‬اجة إ¸ "?ديد" النظم‬ ‫ ‬ ‫كب(ة ‬ ‫الغذائية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الش‪ 3 ß‬حسب البلد‪ ،‬وذلك‬ ‫‪0‬ي ‬ ‫تقس البيا®ت الواردة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ®ستخدام قطعة أرض وخزان ار ا‪Q‬دى ال‪M‬مل ‬ ‫للتغ( ا‪Q‬توقع ‬ ‫‪$‬‬ ‫مؤ‪ .AME %‬وهو يسلط الضوء ع© مدى ‬ ‫التبا‪ Ê‬الذي ‪$‬ت·ده‬ ‫بعض البلدان والفوارق ‬ ‫ب‪ ª‬البلدان‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الت‪M‬ليف‬ ‫إم‪M‬نية ?قيق وفورات ‬ ‫وتتحقق إم‪M‬نية التحسن ا قتصادي عندما يكون التفاوت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا ‬ ‫رجنت‪ ،ª‬حيث وجد‬ ‫‪ AME °‬‬ ‫كب(ا‪ Í ،‬هو ا‪8‬ال ‬ ‫ال! ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬البلدان‬ ‫أن النطاق يصل إ¸ ‪ 400‬سعرة حرارية‪/‬كغم‪ .‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬ليست منتجية للذرة‪ ،‬مثل إندونيسيا‪) ،‬كن أن يكون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫مث( ل‪C‬ه‪m‬م بش‪ß‬‬ ‫ا خت‪C‬ف ‪Â‬ث‪C‬‬ ‫ل‪C‬ست(اد من بلدان تلفة‪ ،‬وهو أمر ‬ ‫ ‬ ‫خاص ليس فقط ‪ 8‬ب( ا ع‪C‬ف بل ‪0‬‬ ‫‪Q‬ش(ي ا‪Q‬واد ‬ ‫ا‪8‬ام أيضا‪ .‬ومع‬ ‫‪0‬‬ ‫ذلك‪ ،‬من ا‪Q‬هم أيضا أن ندرك أنه ‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ح‪ £‬ا خت‪C‬فات ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬ت(اوح ‬ ‫‪ °‬بلدان مثل بوليفيا‬ ‫ب‪ 100-50 ª‬سعرة حرارية‪/‬كيلوغرام ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫كب(ة تم‪ 1‬إذا ما ‪¢‬‬ ‫حسا‪I‬ا ع© ?و فعال أثناء‬ ‫ ‪ 0‬ال )ثل انتصارات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغذا‪.¹‬‬ ‫‪ 0‬كيب النظام‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫إن خفض الت‪Þ‬فة‪ ،‬ووقت التحول ال‪V‬يع و و‪ S‬ا ستخدام ‪NIR‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يسمح بتحليل ‪$‬‬ ‫أك( ‪0‬‬ ‫‪ °‬ا رقام‬ ‫توا ا ‪ 8‬ودة ا‪8‬بوب ‪ Ò‬يؤدي إ¸ قوة ‬ ‫أك( ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫توف( الت‪M‬ليف‪.‬‬ ‫ال‪) £‬كن من خ‪ C‬ا ا?اذ قرارات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الليس‪ª‬‬ ‫ا¿توى‬ ‫ ‬ ‫ا ‪ÿ‬ار ا‪8‬رار ية أثناء ‪ ? 0‬‬ ‫وت‪) ª‬كن أن تؤ ‪$‬‬ ‫ه( وجبات ال( ‬

‫‪F‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬التجارب ا‪Q‬يدانية‪ ،‬نه‬ ‫ع© الر من أنه من الصعب ® كيد ا‪Q‬عامل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من ا‪Q‬ستحيل تقريبا القيام بوزن ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬زارع التجارية‪ù ،‬ن‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ناز بش‪ ß‬فردي ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ا‪Q‬ؤكد أنه يوجد معامل ®خذ ‬ ‫كب( ع©‬ ‫بع‪ ª‬ا عتبار التجانس الذي ‪ ® S‬ث( ‬ ‫ت‪M‬ليف إدارة ا‪Q‬زرعة‪ .‬وع‪C‬وة ع© ذلك‪ ،‬أشارت الدراسة ا ستقصائية ا‪Q‬ذكورة آنفا‬ ‫)سسينس & سولوتيونس‪ ،‬فيتوجينيكش‪ (2017 ،‬إ¸ أن التجانس هو‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬يقدرها العم‪C‬ء‬ ‫أحد الفوائد الرئيسية ا ضافات النباتية ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وتظهر م ‪C‬ت الزيوت العطرية ا نشطة مضادة ا كسدة ومضادة ل‪C‬ل* ا®ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ(ة )مثل صا‪(2010) í‬‬ ‫‪ °‬ا ستعراضات ا ‬ ‫‪ Í‬هو مو للزيوت ا ساسية ‬ ‫سيلف(ا‪،2013 ،‬‬ ‫ و ينيس ورورا ‪2010‬؛ ميغيل‪2010 ،‬؛ دي ;سيادا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫ة‬ ‫وا‪ç‬‬ ‫ع‪C‬قة‬ ‫تسنغ ‪ .(2014‬تساى وآخرون‪ (2004) .‬وجود‬ ‫قدرة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪? °‬ربة صا‪،(2010) í‬‬ ‫الكسح ا‪ 8‬زري والطبيعة الفينولية للزيوت ا ساسية‪ .‬‬ ‫من أصل ما موعه ‪ 248‬زيوت أساسية تنت‪ ä‬إ¸ ‪0 18‬‬ ‫عائ‪ 1‬نباتية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫لد‪I‬م‬ ‫من‬ ‫النبا®ت الطبية والعشبية ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة فقط ‬ ‫وال( ية‪ ،‬وجد أن ‪ 7‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أنواع عالية من مضادات ا كسدة وا‪ 8‬ذور )أنواع ا ‬ ‫كسج‪ ª‬التفاعلية وأنواع‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬تتعلق ) ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫الني( ‬ ‫وج‪ª‬‬ ‫كو®ت مثل‬ ‫ ‬ ‫التفاع© )‪ (RNS‬أنشطة الكسح‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫مونو بنويدا‪Q‬ؤكسد‪ ،‬و هيدروكربو®ت مونو بينس و فينول ا‪Q‬ونو ‬ ‫ب‪.ª‬‬ ‫ ‬ ‫ا ساسية ‪)0‬تلك بش‪ ß‬غ( ‪$‬‬ ‫مبا‪ %‬نشاط مضاد‬ ‫إضافة إ¸ ذلك‪ ،‬فإن الزيوت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ،®C‬مثل‬ ‫تنظ إنتاج إ )ات مضادات ا كسدة داخل ا‪ 8‬‬ ‫ل‪ C‬كسدة عن طريق ‬ ‫نو‪ æ‬الفينول )مثل زيت‬ ‫‪ SOD‬و ‪) GSH-Px‬فر ا وآخرون‪ ،(2010 ،‬ل ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الغ( اساسية )مثل الكر‪ Á‬وزيت الروزماري(‬ ‫ا وريغانو‬ ‫والزع(( ولفينول الزيوت ‬ ‫ ‬ ‫وفقا ‪Q‬ولر وآخرون )‪ ،(2012‬فان إضافات ا ع‪C‬ف النباتية تنظم نظام مضاد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$É‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ل‪ C‬كسدة‬ ‫لتا¸‬ ‫ ‬ ‫للخناز إما بطريقة مبا‪%‬ة أو عن طريق ا ®ر ا‪Q‬ضادة ل‪ C‬كسدة‪ ® ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ب‪ ª‬زيوت ‪0‬‬ ‫للحيوا®ت‪ .‬من ‬ ‫‪ ?0‬‬ ‫ا‪8‬ا‪ S‬الصحية‬ ‫س‪ª‬‬ ‫بيا®ي‪ ،‬زيت‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫ح‪ ª‬الروزماري‬ ‫ا وريغانو لديه إم‪M‬نية مضادات أكسدة عالية بش‪ ß‬مبا‪ ،%‬‬ ‫ ?ث بقوة ‬ ‫ا )ات ا‪Q‬ضادة ل‪ C‬كسدة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫لد‪I‬ا‬ ‫و‬ ‫ ‬ ‫و‬ ‫أرومكس‬ ‫فان‬ ‫ساسية‪،‬‬ ‫ا ‬ ‫الزيوت‬ ‫من‬ ‫فريد‬ ‫مز|‬ ‫ ‬ ‫‪ ،‬بفضل {‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪ C‬كسدة عالية‪ Í ،‬هو ‬ ‫‪ °‬جامعة ® ?ينغ‬ ‫قوة مضادة‬ ‫‪? °‬ربة ا‪ (8‬‬ ‫صغ( ‬ ‫مب‪ ª‬‬ ‫مب‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)الص‪ª‬‬ ‫الزراعية‬ ‫هو‬ ‫‪Í‬‬ ‫(‪،‬‬ ‫‪ °‬الش‪.4 ß‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫إ?ابية ‪ç °‬ة ا‪8‬يوان وجودة ا‪Q‬نتج ال* ‬ ‫ل‪ C‬كسدة ‪$‬‬ ‫ل‪$ C‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ضادة‬ ‫ر‬ ‫ر‬ ‫آ®‬ ‫ا‪:¹‬‬ ‫®‬ ‫و‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ قد ?سن قيمة‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت وتؤدي إ¸ استقرار أفضل ل‪ C‬كسدة ومدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ص‪C‬حية أطول للدهون واللحوم والبيض )فر ا إت آل ‪.(2010‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫انبعا®ت ا مونيا‬ ‫ا?فاض‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬يوا‪$ .¹‬‬ ‫يعد ا مونيا من أ الغازات ا‪Q‬نبعثة من ا نتاج‬ ‫يؤ سلبا ع©‬ ‫ ‬ ‫التنف‪Ò ،ø‬‬ ‫البيئة و‪ç‬ة ا نسان وا‪8‬يوان عن طريق إت‪C‬ف انسجة ا‪ 8‬هاز ‬ ‫ ?عل ا‪8‬يوان ‪$‬‬ ‫‪ °‬الدم‬ ‫أك( عرضة للعدوى‪.‬‬ ‫وع‪C‬وة ع© ذلك‪ ،‬تدخل ا مونيا ‬ ‫ ‬ ‫‪0 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ °‬تلك ا‪8‬ا‪ S‬زا‪ S‬السموم‪ .‬ي ?قيق خفض انبعا®ت ا مونيا ‬ ‫و?تاج ‬ ‫أرومكس و من خ‪C‬ل‪:‬‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ز®دة ‬ ‫ه‪ ê‬ال( ‬ ‫وت‪ Ò ،ª‬يودي إ¸ يات ‬ ‫‪°‬‬ ‫• ا ‪®$‬ر الغذائية‪ :‬‬ ‫وت‪ ª‬أقل ‬ ‫ ‬ ‫ا معاء الغليظة واستغ‪C‬ل أفضل لل( ‬ ‫وت‪ ª‬اي ‪ ?0‬‬ ‫س‪ ª‬التوازن‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ا مونيا‪ ،‬و?د من نشاط بكت(® ال( ‬ ‫ ‬ ‫• ا ‪®$‬ر‬ ‫سابون‪ :ª‬يثبيط تشكيل‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫وت‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اليور®ز‪.‬‬ ‫ا معاء الغليظة‪ ،‬و تبط ® مونيا ويثبيط نشاط‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬عدل‪ ،‬‬ ‫للخناز ب ‪ Aromex® 100 ppm‬و‪,‬‬ ‫تعز النظم الغذائية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ئة اع‪m‬دا ع© موعة من‬ ‫ ?فض انبعا®ت ا مونيا بنسبة ‪ 25-20‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا خ(ة )ا‪ 8‬دول ‪ (1‬ومعدل ‪0‬ال*وية ‬ ‫‪ °‬مرح‪ 1‬النمو ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ تغ(ات رئيسية ‬ ‫ناز ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬النظام‬ ‫الغذا‪.¹‬‬ ‫ توى ال( ‬ ‫وت‪ ª‬ا‪8‬ام ‬ ‫ ‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪.1‬‬ ‫®‪ Aromex‬ﺑﺮو‬ ‫ﯾﺤﺴﻦ هﻀﻢ اﻟﻠﻔﺎﺋﻔﯿﺔ‬ ‫ﻓﻲ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺨﺎم‬ ‫واﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ ﻟﺪى‬ ‫اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪:2‬‬ ‫®‪ Aromex‬ﺑﺮو‬ ‫ﯾﺤﺴﻦ أداء اﻹﻧﺘﺎج ﻓﻲ‬ ‫ﺗﺮﺑﯿﺔ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ ﻣﮑﺘﻤﻠﺔ‬ ‫اﻟﻨﻤﻮ‪ ،‬ﻣﻠﺨﺺ ﻣﻦ ‪7‬‬ ‫ﻣﺴﺎرات‪.‬‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪.3‬‬ ‫®‪ Aromex‬ﺑﺮو‬ ‫ﯾﺤﺴﻦ ﺗﻮزﯾﻊ وزن‬ ‫ﺟﺴﻢ اﻟﺨﻨﺰﯾﺮ‬

‫اﻟﺸﮑﻞ ‪ .4‬أروﻣﮑﺲ‬ ‫®ﯾﺰﯾﺪ اﻻﻧﺰﯾﻤﺎت‬ ‫اﻟﻤﻀﺎدة ﻟﻸﮐﺴﺪة‬ ‫وﯾﺨﻔﺾ ﺑﯿﺮوﮐﺴﯿﺪ‬ ‫اﻟﺪهﻮن ﻓﻲ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‬

‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫مكتم‪ 1‬النمو‪0 ،‬‬ ‫‪°‬‬ ‫خناز ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫وال‪ ¢ £‬قيا ا ‬ ‫ا‪ 8‬دول ‪ ® :10‬ث( أرومكس و ع© انبعاث ا مونيا ‬ ‫ ‬ ‫مركز أ?اث الطبيعة ‬ ‫‪ °‬دي‪C‬كون‪.‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪Q‬ناخ‬ ‫غرف‬ ‫‪°‬‬ ‫أجريت‬ ‫ارب‬ ‫ث‪C‬ث ?‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ?ربة ‪3‬‬ ‫ ?ربة ‪2‬‬ ‫ ?ربة ‪1‬‬ ‫ ال وزن‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ( 8‬كغ‬

‫‪115-45‬‬

‫‪62-47‬‬

‫‪130-115‬‬

‫التغذية ‪1‬‬

‫‪MJ 12.9‬‬ ‫‪ME/kg,‬‬ ‫‪15.5%‬‬ ‫‪CP, 9.6‬‬ ‫‪g d.lys/‬‬ ‫‪kg‬‬

‫‪MJ 13.8‬‬ ‫‪ME/kg,‬‬ ‫‪17.8%‬‬ ‫‪CP, 11‬‬ ‫‪g d.lys/‬‬ ‫‪kg‬‬

‫‪MJ 13.7‬‬ ‫‪ME/kg,‬‬ ‫‪16%‬‬ ‫‪CP, 6.6‬‬ ‫‪g d.lys/‬‬ ‫‪kg‬‬

‫‪$‬‬ ‫ا ست‪m‬ر‬ ‫الت‪M‬ليف وعائد‬ ‫ ‬ ‫الفوائد ا قتصادية عند ‪ ?0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ئة )من ‪2.57‬‬ ‫س‪ FCR ª‬بنسبة ‪ 2.5‬‬ ‫إ¸ ‪ ° (2.50‬‬ ‫ناز النامية ‪0‬‬ ‫وا‪Q‬ن*ية النمو )‪ 107-20‬كغ( وذلك ®ستخدام‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ئة‬ ‫‪4‬‬ ‫اض‬ ‫اف(‬ ‫وع©‬ ‫ي‪،‬‬ ‫م(‬ ‫‪/€‬طن‬ ‫‪254‬‬ ‫ت‪Þ‬فته‬ ‫علف متوسط‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)البيا®ت التجار ية من ا ستشار ‬ ‫ي‪ª‬‬ ‫‪/€‬خ( ‬ ‫ت‪M‬ليف الوفيات والدواء ‪2‬‬ ‫‪ 3tres3.com ،31 ،SIP‬مارس ‪ ،(2017‬هامش ل‪ ß‬زرع‪/‬سنة يد )قدار‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ .€ 36‬وهذا )ثل ‪ € 4.60‬فائدة ل‪ ß‬طن ‪0‬م(ي من اغذية ‬ ‫مكتم‪1‬‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫النمو‪ .‬عندما ‪0‬ي تطبيق هذا التحسن بنسبة ‪ ،FCR %2.5‬ينخفض معدل‬ ‫ ‬ ‫الوفيات )‪ (%1‬أيضا ا¸ )من ‪ 4‬إ¸ ‪ (%3‬‬ ‫وا?فاض ت‪M‬ليف ا دوية‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪/€‬خ( ( ‪ -‬مثل مقارنة ?سينات أرومكس و مع نظام مراقبة‬ ‫)من ‪ 2‬إ¸ ‪1‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫غذا‪ - ¹‬ا امش ل‪ ß‬زرع‪/‬سنة يد ا¸ ما يصل إ¸ ‪ € 64‬والفائدة ل‪ß‬‬ ‫ ‬ ‫‪ | 64‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫تباعد ‪0‬ف(ة‬ ‫قياسات ا مونيا‬

‫‪72‬‬

‫‪14‬‬

‫ ®ليوم‬

‫‪72‬‬

‫‪14‬‬

‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الغذا‪¹‬‬ ‫النا| عن استخدام أرومكس و ®‪Q‬قارنة مع مراقبة النظام‬ ‫التخفيض {‬ ‫ ‬

‫‪14‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪%24‬‬

‫‪%25‬‬

‫‪%20‬‬

‫ ‬ ‫الصو® ;ع‪C‬ف رئيسية‪ ،‬واستنادا إ¸‬ ‫والشع( ووجبة فول‬ ‫‪ 1‬واستندت يع الوجبات الغذائية ع© القمح‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ثا¸‬ ‫مي‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ملف ا‪8‬مض ا ‬

‫‪$‬‬ ‫ا ست‪m‬ر‬ ‫طن ‪0‬م(ي من العلف تصل ا¸ ‪ .€ 9.2‬قد ‪0‬ي(اوح العائد ع©‬ ‫من ‪ 2.5‬إ¸ ‪0 4.5‬‬ ‫اع‪m‬دا ع© ت‪M‬ليف ا‪Q‬واد الغذائية‪.‬‬ ‫مع ®‪ Aromex‬و و‪ ،‬دي‪C‬كون مستعدة كسب فوائد ‬ ‫مر?ة ومستدامة‬ ‫ ‬ ‫ا ع‪C‬ف النباتية ‪ °‬إنتاج ‬ ‫‪0‬‬ ‫ناز ‪.‬‬ ‫وال‪ £‬يتوق¡ا العم‪C‬ء من إضافة‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تعديلها حسب مراحل ‪0‬‬ ‫‪ °‬أرومكس‬ ‫حيا‪I‬ا‪{ .‬‬ ‫مز| من ا‪Q‬كو®ت النشطة ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫) و و( ?قق بطء معد ت ا ‪ ê‬دون آ®ر سلبية ع© تناول‬ ‫و® ‪0‬‬ ‫تعز ‬ ‫ ق(ان مع ‬ ‫العلف‪ .‬‬ ‫ز®دة امتصاص ا‪Q‬واد الغذائية‪ ،‬فض‪ C‬عن ‬ ‫استخدام الطاقة الغذائية وإمدادات ال( ‬ ‫وت‪ ª‬وا حتفاظ ‪I‬ا‪ ،‬سيؤدي ذلك‬ ‫ ‬ ‫ز®دة ‬ ‫الر?ية‪ .‬وع‪C‬وة ع© ذلك‪،‬‬ ‫ز®دة )و‬ ‫لتا¸ إ¸ ‬ ‫ا‪8‬يوا®ت‪ ،‬‬ ‫إ¸ ‬ ‫و® ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫فإن ا ضافات تعزز ?مل ا ‪ô‬اد بسبب قوة مضادات ا كسدة ا‪Q‬وجودة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬كو®ت النباتية ا‪Q‬ستخدمة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫®‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تنشأ‬ ‫وع‪C‬وة ع© ذلك‪ Aromex ،‬و يسا ‬ ‫‪ °‬تثبيط تشكيل ا مونيا‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫تسم‪ ª‬‬ ‫‪ °‬سياق ‬ ‫ناز ‪.‬‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ز®دة قابلية ‬ ‫ا ‪ ê‬إ¸ ? ‬ ‫س‪ ª‬كفاءة ا ع‪C‬ف‬ ‫تؤدي ‬ ‫النبا®ت العطرية والتوابل والزيوت العطرية تكون فعا‪0S‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ Í‬أن العديد من‬ ‫لتحف( إفرازات ا‪ 8‬هاز ا ض‪) ä‬اللعاب ‬ ‫ ‬ ‫وا¿اط( وإنتاج ‬ ‫البنكر®س‬ ‫ا )ات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا معاء‪ Ò ،‬يعود ®لنفع ع© ا‪8‬يوان )فر ا وآخرون‬ ‫ ‬ ‫وا فراز الصفراوي ‬ ‫‪ ،2010‬ب‪C‬تيل و‪%‬ينافاسان‪ 2004 ،‬و فان د >يس & فينيتا‪.(2014 ،‬‬ ‫لز®دة إفرازات ا‪ 8‬هاز ا ض‪ ä‬وإنتاج ‬ ‫ا ‪ ،¢‬جنبا إ¸ جنب مع‬ ‫ونتيجة ‬ ‫ ‬ ‫الغشاء ‬ ‫ا¿ا‪ %‬معوي ‪$‬‬ ‫ومغذ®ت أفضل ‬ ‫أك( ‪ç‬ة‪،‬‬ ‫ه‪ X‬وامتصاصا ‪ Í‬ان‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫¸ وآخرون‪2012 ،‬؛‬ ‫العديد من الدراسات )مي( وآخرون‪2011 ،‬؛ ‬ ‫ ‬ ‫اللفائ‪ ö‬‬ ‫ز®دة ‬ ‫وا ‪ ê‬ال(ازي من ا‪Q‬ادة ا‪ 8‬افة و‬ ‫ا ‪ê‬‬ ‫أ د‪ (2013 ،‬ذكرت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وت‪ ª‬‬ ‫ ال( ‬ ‫ا‪8‬ام بسبب يات من إضافات ا ع‪C‬ف النباتية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ ¢0‬قياس آ®ر الزيوت العطرية وا عشاب والتوابل ع© ? ‬ ‫س‪ ª‬ا داء‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‪ °‬‬ ‫ناز من قبل فر ا وآخرون‪ (2010) .‬استنادا إ¸ ?ربة ع©‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 26‬‬ ‫ز®دة وزن ا‪ó 8‬‬ ‫ز®دة بنسبة ‪%2.5‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫صغ(‪ ،‬حيث أ رت ‬ ‫خ( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫)ت(اوح ‬ ‫‪ °‬نسبة ?ويل ا ع‪C‬ف‬ ‫ب‪ %5- ª‬إ¸ ‪ (+%9‬و ‪? %3‬سن ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫ح‪ ª‬يتأ و بتناول العلف )ت(اوح‬ ‫)ت(اوح من ‪ %4‬إ¸ ‪ ،(%10-‬‬ ‫ ‬ ‫ب‪ %9- ª‬إ¸ ‪ ،٪%5 +‬ومتوسط ‪.(%0.5+‬‬ ‫‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت‬ ‫استخدام‬ ‫دة‬ ‫وز®‬ ‫داء‬ ‫ا ‬ ‫مؤ‪%‬‬ ‫سن‬ ‫?‬ ‫إ¸‬ ‫تؤدي‬ ‫النتا|‬ ‫وهذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫{‬ ‫اك( مقارنة مع ية علف ‪0‬‬ ‫للخناز (‪ .‬وصف نفس‬ ‫‪Ò‬ث‪1‬‬ ‫ ‬ ‫)ز®دة وزن ا‪ ó 8‬بش‪ ß‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا سا لعملية النمو ‬ ‫ ‬ ‫الباحث‪ª‬‬ ‫بتعز إضافات ا ع‪C‬ف ® ‪I‬ا ‪$‬ا®ر‬ ‫سلوب‬ ‫ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫®‬

‫‪DESIGN‬‬ ‫‪BUILD‬‬

‫ ‬ ‫مفيدة ع© النظام ‬ ‫‪ °‬مسببات‬ ‫البي‪£‬‬ ‫ ‬ ‫للبكت( ® ا‪Q‬عوية عن طريق التح‪ Ä‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫لتا¸‪ ،‬فإن ا‪8‬يوا®ت أقل عرضة للسموم ا‪Q‬يكروبية أو‬ ‫و®‬ ‫ا مراض‬ ‫ا¿تم‪ .1‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ غ(ها من ا يض غ( مرغوب فيه‪ ،‬ع© سبيل ا‪Q‬ثال‪ .‬ا مونيا وا مينات‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫و®لتا¸ فإن ‬ ‫ناز تستفيد من ? ‬ ‫التأث(‬ ‫ا‪8‬يوية‪ ،‬‬ ‫س‪ç ª‬ة ا معاء‪ .‬هذا ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ناز ‬ ‫إ?‬ ‫ث(‬ ‫®‬ ‫خ( ‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫ا‪ ¹‬ع© )اثل ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪? 0 °‬ربة أجراها فري من جامعة ‪0‬‬ ‫تقي ‪$‬‬ ‫آ®ر ®‪ Aromex‬و‬ ‫ ‬ ‫ل‪ ¢ ،ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)‪ 100‬جزء ‪ °‬ا‪Q‬ليون( ع© ‬ ‫ناز ‪،50kg-25‬‬ ‫‪8‬‬ ‫داء‬ ‫ا ‬ ‫و‬ ‫ت‬ ‫ا‪Q‬غذ®‬ ‫ه‪ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا بوجود م ‪C‬ت غذاء ‬ ‫وت‪ ª‬‬ ‫س‪ ª‬‬ ‫ا ‪ ê‬اللفائفية لل( ‬ ‫‪ ?0‬‬ ‫ناز مع‬ ‫ا‪8‬ام بش‪ß‬‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اضافات نباتية وا اض ا مينية > ‪) %3.0‬الش‪ .(1 ß‬وع‪C‬وة ع© ذلك‪،‬‬ ‫ ‬ ‫)ز®دة الوزن اليو ‪:‬‬ ‫يو الش‪ 2 ß‬أن ا‪C Q‬ت ‪ 0‬يد من أداء ا نتاج ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪P = 0.004 ،5.2٪‬؛ نسبة ?ويل العلف‪ ،(P <0.001 ،%3.6 :‬فض‪ C‬عن‬ ‫ ‬ ‫البيا®ت(‪.‬‬ ‫اتساق ال(از ) تظهر‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪I °‬اية ?ربة أداء دي‪C‬كون‬ ‫عندما تنظر عن كثب‪ ،‬بيا® ‪0‬ت وزن ا‪ ó 8‬‬ ‫ ‪ °‬مركز البحوث الطبيعة ‪0‬‬ ‫وا ®ث ‬ ‫ناز صية‪:‬‬ ‫)ف(ة ?ريبية ‪ 42‬يوما؛ الذكور ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫متوسط بو ‪ 80-30‬كجم ‬ ‫‪0‬‬ ‫التوا¸‪ 12 .‬تكرار‬ ‫‪ °‬بداية و‪I‬اية الف(ة التجريبية‪ ،‬ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ل‪? ß‬ربة؛ ‪3‬‬ ‫ز®دة وزن‬ ‫خناز ‪/‬تكرار(‪; ،‬ن من الوا أن تتحسن ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الش‪ (3) ß‬تظهر بوضوح أن ‪ ? ¢0‬‬ ‫س‪ª‬‬ ‫ا‪ ó 8‬فقط‪ .‬البيا®ت ا‪Q‬عروضة ‬ ‫ ‬ ‫®‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫توزيع وزن ا‪ ó 8‬ا‪ (8‬بواسطة الع‪C‬ج ‪ Aromex‬و مقارنة مع الع‪C‬ج ا‪Q‬راقبة\‬

‫‪Norwood and Company‬‬

‫‪EXPAND‬‬ ‫‪REPAIR‬‬ ‫‪Contact us on:‬‬ ‫‪Fred Norwood, President; Tel: +1 405 834 2043‬‬ ‫‪Brandon Norwood, Vice President; Tel: +1 785 822 4109‬‬

‫‪www.norwoodandco.com‬‬

‫‪With four generations of experience in the grain, feed,‬‬ ‫‪flour milling and wood industries our family would be‬‬ ‫‪more than happy to help you design, build, repair or‬‬ ‫‪expand any new or existing grain facilities‬‬ ‫‪We also offer a large variety of new and‬‬ ‫‪used grain equipment to help meet your needs‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪63 | 2017‬‬

‫‪F‬‬

‫ﻣﺎ اﻟﺬي ﯾﺠﻌﻠﻬﺎ ﻣﻨﻄﻘﯿﮥ‬ ‫اﺳﺘﺨﺪام إﺿﺎﻓﺎت ﻣﻦ اﺻﻮل ﻧﺒﺎﺗﯿﮥ ﻻﻋﻼف‬ ‫اﺳﺘﺨ‬ ‫اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‪-‬اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﮥ‬ ‫اﻟﺨﻨﺎ‬ ‫ﺑﻘﻠﻢ إﺳﺘﺮ ﻓﯿﻨﯿﺘﺎ‪ ،‬رﺋﯿﺲ ﻗﺴﻢ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‪ ،‬و ﮐﻮﺳﺘﺎس ﺳﯿﺮﯾﻮﺑﻮﻟﻮس‪ CTS ،‬اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‪ ،‬دﯾﻼﮐﻮن‬ ‫ﺑﯿﻮﺗﯿﺘﺸﻨﯿﻚ ﻏﻤﺐ‪ ،‬اﻟﻨﻤﺴﺎ‬ ‫ﺑﯿﻮﺗﯿﺘﺸﻨﯿ‬

‫ ‬ ‫إضافات ا ع‪C‬ف النباتية ا‪Q‬نشأ موعة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫واسعة من النبا®ت مثل ا عشاب‬ ‫وغ(ها من ا‪Q‬نتجات ا‪Q‬شتقة‬ ‫والتوابل ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫النبا®ت مثل الزيوت ا ساسية‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫وا و ‬ ‫لوريس‪) ª‬وينديشش إت آل‪،.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ .(2008‬ع© الر من أن هذا النوع‬ ‫ ‬ ‫ا ع‪C‬ف ا‪Q‬ضافة ;ن معروفا ‪0‬‬ ‫لف(ة‬ ‫من‬ ‫‪0‬‬ ‫ويش( مسح أجري‬ ‫طوي‪ ،1‬واس‬ ‫أوال(وبيوتيك‪ .‬‬ ‫واستخدامه ليس شائعا مثل ا )ات ا ع‪C‬ف ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ال العلوم وا‪8‬ياة النباتية )‪ (2017‬إ¸ أن من ‬ ‫ب‪ 1140 ª‬مستجيبا )‪%36‬‬ ‫مؤخرا ‬ ‫ا‪8‬ناز ‪ ،‬و ‪ 14‬‬ ‫منت‪ ý‬الدواجن‪ ،‬و ‪ 9‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة من‬ ‫منت‪ý‬‬ ‫من‬ ‫ا‪Q‬ائة‬ ‫‪°‬‬ ‫من‬ ‫منت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة من‬ ‫من مش‬ ‫ ‬ ‫ا ستشاري‪ ،ª‬و ‪ 13‬‬ ‫مشغ© مطاحن ا ع‪C‬ف‪ ،‬و ‪ 29‬‬ ‫ا ع‪C‬ف النباتية ‬ ‫آخر‪ ،((Ê‬يستخدم ‪ 51‬‬ ‫ ‬ ‫و‪Ý‬‬ ‫ا ع‪C‬ف‪،‬‬ ‫ا ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫إضافات‬ ‫ا‪Q‬ائة‬ ‫‪°‬‬ ‫{‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ا ورو‪ 57) ¹‬‬ ‫أع© قلي‪ C‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة( مقارنة ®‪Q‬ناطق ا خرى‪.‬‬ ‫اد‬ ‫ا ?‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ستقصائية‪ ،‬ستطبق هذه ال(ا ‪ °‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ائة من‬ ‫وواستنادا إ¸ الدراسة‬ ‫ {‬ ‫سة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬السنة‪ .‬ومن ‬ ‫ موع العلف‬ ‫ب‪ ª‬ا سباب العديدة‬ ‫‪ °‬العا ‬ ‫ا‪8‬يوا‪ ¹‬‬ ‫ ‬ ‫‪É$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل يكرو®ت ا‪Q‬رتبطة‬ ‫تعز قابلية ا ‪ ،ê‬وا ®ر ا‪Q‬ضادة‬ ‫‪°‬‬ ‫أ ها‬ ‫تتمثل‬ ‫ا‪Q‬واد‪،‬‬ ‫ ستخدام هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ® ‪0‬‬ ‫وز®دة ‪0‬‬ ‫س‪ ª‬معدل ‪0‬‬ ‫س(اتيجيات استبدال ‪0 ،AGP‬و? ‬ ‫اس*‪C‬ك‬ ‫اس*‪C‬ك ا غذية‪ ،‬‬ ‫االعلف‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تعز قابلية ا ‪ ،ê‬مست·دا ®لدراسة ا ستقصائية‪ ،‬استخدام ا ع‪C‬ف بصورة أ ل‪Ò ،‬‬ ‫ويع‪ £‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫يؤدي إ¸ ? ‬ ‫ال‪ £‬تصاحب ا?فاض‬ ‫س‪ ª‬كفاءة العلف وا?‬ ‫فاض ا نبعا®ت ‬ ‫بتأث( ‬ ‫تعز النمو ‪0‬و? ‬ ‫البصمة البي‬ ‫س‪ ª‬معدل كفاية رأس ا‪Q‬ال‪.‬‬ ‫البيئية "‪ .‬و تبط ذلك بدوره ‬ ‫ال‪ £‬يقيمها العم‪C‬ء ‬ ‫وعالوة عع© ذلك‪ ،‬يلخص ا ستقصاء الفوائد الرئيسية ‪0‬‬ ‫‪،PFAs °‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تناز¸(‪:‬‬ ‫)‪ 0 °‬تيب‬ ‫وال‪;; £‬نت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تعز كفاءة ا ع‪C‬ف‪/‬أفضل ‪FCR‬‬ ‫ز®دة ية العلف‬ ‫‪:1‬‬ ‫‪ :6‬‬ ‫‪ :1‬ت ‬ ‫‪ :2‬‬ ‫ا?فافاض الت‪M‬ليف الطبية‬ ‫‪ :7‬نوعية ‪8‬وم أفضل‬ ‫ ‬ ‫‪ :3‬ت ‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت البسيطة‬ ‫‪ ®0 :8‬ث(‬ ‫تعز النمو )العائد الذبيحة)‬ ‫‪:3‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ :9‬خفض ا نبعا®ت‬ ‫ا‪¹‬‬ ‫‪:4‬‬ ‫‪ :4‬ت ‬ ‫تعز ا داء ا ? ‬ ‫ ‬ ‫)ع© سبيل ا‪Q‬ثال ا مونيا(‬ ‫‪ :5‬تتوحيد أفضل‬ ‫‪:5‬‬ ‫ال‪)0 £‬ثل ‪ 70-60‬‬ ‫‪0‬‬ ‫مع ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ناز ا‪Q‬تنامية )‪ 115-20‬كغ(‪ ،‬و ‪0‬‬ ‫ال(‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ئة من الت‪Þ‬فة‬ ‫ا‪8‬‬ ‫مرح‪1‬‬ ‫ع©‬ ‫ك(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا الية ننتاج ‬ ‫ا سباب الرئيسية ستخدام العم‪C‬ء ا ضافات النباتية والفوائد ا‪Q‬رجوة ‪ Ý‬‬ ‫تعز ‬ ‫ناز ‪ ،‬و‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪0 ê‬و?س ‬ ‫ ‬ ‫س‪ ª‬نوعية اللحوم(‪ ،‬جنبا إ¸ جنب مع ا?فاض الت‪M‬ليف الطبية‬ ‫س‪ ) FCR ª‬و? ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬بعض ا‪Q‬ناطق‬ ‫‪ °‬وقت واحد‪ .‬إن خفض ا نبعا®ت هو ®لتأكيد‬ ‫سبب قوي ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا ?اد‬ ‫بسبب اا¿اوف البيئية‪ .‬ع© الر من أن هذه ا‪8‬جج ا ‬ ‫خ(ة ;نت ‪W‬مة ‬ ‫ ‬ ‫ا ورو‪ ¹‬والو ®ت ا‪Q‬تحدة لبعض الوقت‪ ،‬إ أ‪I‬ا ‪ 0‬داد أ ية ‪ °‬أمري‪ M‬ال‪C‬تينية وكذلك ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ست‪m‬ر دا)ا ‪ °‬‬ ‫دا ة الضوء‪.‬‬ ‫أخ(ا‪ ،‬ت‪M‬ليف ا نتاج وعائد‬ ‫‪Ï$‬ل وجنوب ‪%$‬ق آسيا‪ .‬و ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التعامل مع ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬هذه‬ ‫و?انس ا‪ (8‬‬ ‫آ®ر ‪ 0‬بية‬ ‫ ‪0‬ي التع‬ ‫للخناز مع ثبت ا ع© ا داء ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الصغ( ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬قا‪.S‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫®‬ ‫‪ Ý‬إضافات ا ع‪C‬ف النباتية‪® ،‬ستخدام ® ث(ات‬ ‫®‪omex‬‬ ‫‪ Aromex‬و ‪ Aromex‬و ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪(Â‬ة كيبة تارة بعناية من‬ ‫و‪ Ý‬‬ ‫التآزر التام ب‪ ª‬ا‪Q‬واد النشطة ا‪Q‬شتقة من النبا®ت‪ .‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وغ(ها من ا‪Q‬ستخلصات النباتية‪0 ،‬ت‪)0 $ m‬اما مع‬ ‫ا‪Q‬واد‬ ‫الفعا‪ S‬النباتية‪ ،‬مثل الزيوت العطرية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫مز| من الزيوت ا ساسية‬ ‫ة‪.‬‬ ‫ا خ(‬ ‫بيته‬ ‫ ‬ ‫احل‬ ‫ر‬ ‫م‬ ‫‪°‬‬ ‫ناز ‬ ‫ا‪8‬‬ ‫احتياجات‬ ‫ ‬ ‫و‪ Ý‬تتألف من {‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬غلفة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مز| فريد من‬ ‫الصابون‪ ª‬للحد من انبعا®ت ا مونيا والرا?ة ا‪Q‬صاحبة‬ ‫ ‬ ‫وأضافة ددي‪C‬كون {‬ ‫لتعز ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪ .ê‬وع‪C‬وة ع© ذلك‪ ،‬أ رت هذه‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت ا‪Q‬عوية‪،‬‬ ‫لز®دة الناق‪C‬ت‬ ‫ ‬ ‫الصابون‪ ª‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وز®دة ?س ‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت‬ ‫س‪ ª‬ه‪ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتسم‪ª‬‬ ‫ال‪M‬م‪1‬‬ ‫م‪M‬نيات‬ ‫ا ‬ ‫لتحقيق‬ ‫و‬ ‫ناز ‪ ،‬فإننا ?تاج إ¸ إمدادات غذائية مثالية ‪0‬ي ‬ ‫ا‪8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫تشمل‬

‫‪Millingand‬‬ ‫‪andGrain‬‬ ‫‪Grain- -2017‬‬ ‫‪ | 62‬ﻣﺎﻳﻮ‪2017‬‬ ‫‪ | 62‬ﻣﺎﻳﻮ‬ ‫‪Milling‬‬

Great feed.

Are you sure it is?

MYCOTOXIN MANAGEMENT: DISCOVER HOW WE ADD MORE Nutritionists create the best possible composition and use the best raw materials. However they canâ&#x20AC;&#x2122;t control the FRQGLWLRQV LQ WKH Ã&#x20AC;HOG RU GXULQJ VWRUDJH 0\FRWR[LQV FDQ KDYH WUHPHQGRXV HIIHFW RQ KHDOWK DQG JURZWK RI DQLPDOV 1XWULDG LV WKH H[SHUW LQ VROXWLRQV IRU FRQWUROOLQJ PROGV DQG P\FRWR[LQV LQ DQLPDO IHHG DQG UDZ PDWHULDOV ® 1XWULDG RIIHUV D FRPSOHWH (8 DSSURYHG DQG KDQGV RQ UDQJH RI VROXWLRQV DFURVV VSHFLHV VXFK DV 81,.( 3/86 ® ® 72;< 1,/ DQG 02/' 1,/ 7KHVH VROXWLRQV KDYH EHHQ WHVWHG H[WHQVLYHO\ DQG KDYH SURYHQ UHOLDELOLW\ $GGLWLRQDOO\ 1XWULDG VXSSRUWV LWV FXVWRPHUV ZLWK P\FRWR[LQ DQDO\WLFDO VHUYLFHV SURYLGLQJ DFFXUDWH LQIRUPDWLRQ RQ ® Ã&#x20AC;HOG VWDWXV ZKLFK LQ FRPELQDWLRQ ZLWK WKH 0<&20$1 DSS KHOSV PDNH WKH ULJKW FKRLFH RI SURGXFW DQG SURGXFW GRVDJH DV TXLFNO\ DV SRVVLEOH 6XSSRUWLQJ FXVWRPHUV LQ SURWHFWLQJ WKHLU DQLPDOV DQG DFKLHYLQJ KLJKHU SHUIRUPDQFH

Interested? Letâ&#x20AC;&#x2122;s get in touch: Visit nutriad.com for your local contact.

‫‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬كسيك وأمر ي‪ M‬ال‪C‬تينية‪ ® ،‬ضافة إ¸ تواجدها‬ ‫‪ °‬الصناعة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫صدار‪ 2016 Ê‬و‪ 2017‬من معرض ‪IPPE‬‬ ‫ا ‬ ‫‪ °‬‬ ‫البارز ‬ ‫ ‬ ‫التجاري ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ا مر يكية‪ ،‬حيث قدمنا‬ ‫‪ °‬أط‪C‬نطا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مكتب استقبال لتوجيه ‬ ‫ ‬ ‫الزا ‬ ‫ا‪Q‬تواجد‪Ê‬‬ ‫‪ Ê‬ما كن أعضائنا التسعة‬ ‫ ®‪Q‬عرض )مركز تواصل(‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪8‬يوا‪¹‬‬ ‫تنظ عرض ل( ® نا السنوي‪ I ،‬خصيصا ® نتاج‬ ‫‪ ¢Í‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪Q‬نت‪ý‬‬ ‫ز®رة‬ ‫و ®ت تارة‪ ،‬وهو ما مكننا من ‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫وتقد‪ ¢‬أعضائنا ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬كسيكي‪ª‬‬ ‫االدواجن‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬عروف‪ ª‬عا‪Q‬يا‪ ،‬ع©‬ ‫ا‪Q‬د العام‪،‬‬ ‫مستوى ‬ ‫ً‬ ‫والذي عادة ما يستقبل‬ ‫ ‬ ‫أعضاء® مع فر يق‬ ‫ا نتاج‬ ‫مد ي ‬ ‫من ‬ ‫ ‬ ‫وا‪8‬دمات اللوجيستية‪.‬‬ ‫‪ 0 I0‬‬ ‫لتحض(‬ ‫أجر)يكس ®‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ل‪C‬ج‪m‬عات وتوقي*ا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫و®لطبع فإن ا مر جع‬ ‫ ‬ ‫‪Q‬مث© ‪$‬‬ ‫ال‪ V‬كة العضو‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا ستفادة‬ ‫أنف·م ‬ ‫ﻓﻲ ﺣﯿﻦ ﯾﺤﻀﺮ أﻣﻪ اﻷﺣﺪاث ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺗﺮﺑﯿﺔ اﻷﮐﺜﺮ ﻣﻼءﻣﺔ ﻓﻲ‬ ‫ ®لفرصة ا‪Q‬تاحة‪ .‬وتتبع‬ ‫اﻟﻤﮑﺴﯿﻚ‪ ،‬وﺳﻮف ﯾﺠﺘﻤﻊ أﻋﻀﺎﺋﻨﺎ ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ اﻵﺧﺮﯾﻦ‪ ،‬ﻓﻲ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪ 8‬لسة العامة‪ ،‬‬ ‫اﻷﻣﺮﯾﮑﺘﯿﻦ واﻟﻌﺎﻟﻢ‬ ‫العديد من ا‪8‬ا ت‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫دعوات‪/‬اج‪m‬عات فردية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ بي‪$ 0 I0 m‬‬ ‫أسا ®‪Q‬بيعات وحركة ا موال‪،‬‬ ‫ال‪; V‬ت ا عضاء بش‪ß‬‬ ‫ ‬ ‫إ أن ‪$‬‬ ‫ال‪V‬ا كة ‪0‬‬ ‫و| للع‪C‬مة التجار ية ا ولندية‬ ‫تس*دف بش‪ ß‬دد ‪0‬ال( {‬ ‫‪$‬‬ ‫ك‪ .ß‬وقد أجر يت العديد من ا‪Q‬باحا®ت ا‪8‬كومية ومبادارات‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬هذا السياق‪،‬‬ ‫التعر يف ?ت مظ‪ .PIB 1‬ومن ا‪ 8‬‬ ‫د ®لذكر ‬ ‫ ‬ ‫أن مشاركة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪( 8‬اء‬ ‫ مثل‪ª‬‬ ‫ا ولندي‪،ª‬‬ ‫وحيد‪ Ê‬للصناعة ا وروبية‪،‬‬

‫م(ت ‪0‬‬ ‫أساسي‪ ° ª‬ا‪Q‬ناقشات‪ ،‬قد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ تحدث‪ª‬‬ ‫ا‪Q‬ؤ)رات السنوية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫للجمعية ا‪Q‬كسيكية‬ ‫للدواجن ‬ ‫‪ 2015 °‬و‪ ،2016‬‬ ‫و‪ Ý‬الفاعلية ‬ ‫‪0‬‬ ‫التو‪ô‬ات ‬ ‫ ?مع أ ‬ ‫‪ °‬الصناعة‪ .‬ويتابع ا‪Q‬نتجون ا‪Q‬كسيكيون‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬العديد‬ ‫‪ °‬القطاع ا‪( 8‬ات‬ ‫ا ولندية عن كثب ‬ ‫وا‪Q‬تخصصون ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬حا ت‬ ‫و®ء‬ ‫تف‪ ø‬‬ ‫من ا¿ ا ت‪ ،‬مثل ا جراءات ا‪Q‬تبعة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬بعض ا حيان‪،‬‬ ‫أنفلو ا الطيور‪،‬‬ ‫ومؤخرا‪ç ،‬ة ورفاهة ا‪8‬يوا®ت‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫بعد ا‪Q‬ؤ)ر يقوم ا‪Q‬تحدث الضيف ‬ ‫‪> °‬ية‬ ‫بتقد‪ ¢‬عرض موسع ‬ ‫الطب البيطري ?امعة ا‪Q‬كسيك الوطنية‪.‬‬ ‫‪I0‬دف مبادرات ‪$‬‬ ‫و| للع‪C‬مة‬ ‫ال‪V‬اكة ® ضافة إ¸ سياسة ‪0‬ال( {‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫التجارية ا ولندية‪ ،‬لتوطيد تواجد ا‪( 8‬ات ا ولندية بصناعة الدواجن ‬ ‫ا‪Q‬كسيك وا‪Q‬نطقة لسنوات قادمة‪ .‬و)ا أن الد ا‪8‬كو ا ولندي‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫أجر)كس هو نذا‬ ‫‪VQ$‬وع ‪) PIB‬تد لث‪C‬ث سنوات سب‪? ،‬طط ‬ ‫‪0 ° (Â‬‬ ‫ ‬ ‫مؤ)ر أمري‪ M‬ال‪C‬تينية للدواجن‪ ،‬ا‪Q‬عرض‬ ‫ ®لفعل ‪8‬فل‬ ‫ختام ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ز ‬ ‫‪°‬‬ ‫سيقام‬ ‫والذي‬ ‫نو‪¹‬‬ ‫الكرة‬ ‫نصف‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫التجاري ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سبتم(‪.2017 ،‬‬ ‫جوادا خارا‪ ،‬ا‪Q‬كسيك‪ ،‬من ‪29-26‬‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ا فاق ‬ ‫ا‪Q‬م(ة ‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫إ¸‬ ‫ضافة‬ ‫للنتا| ا‪ 8‬يدة ا‪Q‬كتسبة‪ ® ،‬‬ ‫و®لنظر‬ ‫ ‬ ‫{‬ ‫ ‬ ‫ رت ‬ ‫ا‪Q‬كسي ‪ ،‬قامت العديد من‬ ‫الدواجن‬ ‫قطاع‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫مواص‪ 1‬العمل ‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا‪Q‬ش(ك‪ .‬وقد‬ ‫ال‪;V‬ت ا عضاء ® عراب عن عز‪W‬م‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ستقبل القريب‪.‬‬ ‫تتش‪% ß‬اكة جديدة ‬ ‫ا‪Q‬صادر‬ ‫‪UNA Compendio de Indicadores Económicos 2016‬‬ ‫‪Congreso UNA, Huatulco, Nov. 2016‬‬ ‫‪Grupo Reforma "Piden avicultores cautela en TLCAN",‬‬ ‫‪17/1/31‬‬ ‫‪,El Economista, notas de Carlos Rubio Bezies‬‬ ‫‪Panorama Agroalimentario. Avicultura 2016, BdM/‬‬ ‫‪.FIRA, 28p‬‬

‫‪Introducing‬‬

‫‪AgraStrip® WATEX‬‬ ‫‪Fast and simple mycotoxin testing‬‬ ‫‪Analyze‬‬

‫‪3‬‬

‫‪Dilute‬‬

‫‪2‬‬

‫‪Extract‬‬

‫‪1‬‬

‫‪For more information visit www.romerlabs.com/en/watex‬‬

‫‪ | 60‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫‪F‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ع© مدار ‪$‬‬ ‫ال·ور‬ ‫القلي‪ 1‬ا‪Q‬اضية‪ ،‬أ رت صناعة الدواجن ا¿لية‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫اه‪ً m‬ما صادقا بصحة ا‪8‬يوا®ت‪ .‬حيث يدرك ا‪Q‬نتجون )اما أ ية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬السنوات القادمة‪ ،‬و‪ ¢‬‬ ‫تقد‪¢‬‬ ‫التأث( ع©‬ ‫‪ °‬‬ ‫السوق ‬ ‫هذا ا‪Q‬وضوع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫رس الفيدرا¸‪ ،‬‬ ‫ات ‬ ‫‪ °‬خطوة ?و‬ ‫للكو?‬ ‫الصدد‬ ‫هذا‬ ‫‪°‬‬ ‫عدة مبادر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ستقبل القريب‪.‬‬ ‫ما قد يصبح قانو® عاما ‬ ‫و‪ Í‬هو متوقع‪ ،‬تتابع صناعة الدواجن ا‪Q‬كسيكية عن كثب‬ ‫ ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة منذ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫الفعاليات والقرارات السياسية ا‪ 8‬ديدة ‬ ‫ينا من هذا العام‪ .‬وأعربت ا‪ 8‬معية الوطنية للدواجن‬ ‫منتصف ‬ ‫)‪ (UNA‬عن عز‪W‬ا البقاء ®لقرب من فريق مفاوضات‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬قب‪ ،1‬‬ ‫ا‪Q‬رح‪1‬‬ ‫وزارة ا قتصاد ا‪Q‬كسيكية خ‪C‬ل‬ ‫آمل‪ ª‬الوصول لنسخة دثة‬ ‫من اتفاقية التجارة ا‪8‬رة مري‪$ M‬‬ ‫ال‪â‬لية ) ‪0 ،(NAFT‬‬ ‫وال‪ £‬تتعلق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ح‪® ®á‬لتجارة ‬ ‫‪ °‬فصل الدواجن‪-‬‬‫والو ®ت‬ ‫ب‪ ª‬ا‪Q‬كسيك‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪Q‬تحدة‬ ‫)حيث اختارت كندا ا نسحاب من هذا الفصل ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬باحثات ا صلية ل‪C‬تفاقية(‪.‬‬ ‫وحيث قد تبدأ جلسات ا‪Q‬فاوضات قبل منتصف العام‪،‬‬ ‫اع‪m‬دها ‪ 0‬‬ ‫تدرك ا‪Q‬كسيك ‪0‬‬ ‫ا‪(Q‬ايد ع© الواردات من حبوب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التفر| وع´ الوراثة‪ ،‬وتبحث بفاعلية عن مصادر‬ ‫ا ع‪C‬ف‪ ،‬بيض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تور يد ‪0‬‬ ‫بدي‪ ° 1‬مناطق أخرى‪ً ،‬‬ ‫‪°‬‬ ‫بدءا ® ل(از يل وا ‬ ‫ ‬ ‫رجنت‪ ª‬‬ ‫نصف الكرة ذاته‪ .‬وهذا هو ً‬ ‫أيضا السبب الذي حدا ®‪Q‬كسيك‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫إي‪C‬ء ا ولوية ل باحثات ا‪ 8‬ار ية لتجديد اتفاقية التجارة ا‪8‬رة مع ا ?اد‬ ‫ ‬ ‫ا ورو‪0 ¹‬‬ ‫ا‪8‬ا¸‪? ،‬يث تستبعد أي‬ ‫ل‪C‬ن*اء م*ا قبل ‪I‬اية العام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وال‪0¢ £‬‬ ‫منتجات زراعية‪ ،‬ع© عكس ا تفاقية ا‪Q‬طبقة ً‬ ‫حاليا ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬يوليو ‪.2000‬‬ ‫ ‬ ‫توقع*ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ويبدو أن ا س*‪C‬ك ا‪(Q‬ايد للدواجن‪ ،‬مع استمرار ا?فاض أسعار‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬بوب والسلع ا خرى يضمن التوسع ا‪Q‬ستمر لصناعة الدواجن‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫تب‪£‬‬ ‫ا‪Q‬كسيكية للسنوات القادمة‪ .‬وع© صعيد آخر‪ ،‬فإن اح‪m‬لية ‬ ‫‪ °‬الرسوم ا‪ 8‬مركية أو‬ ‫لز®دات جديدة‬ ‫إدارة‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ‬ ‫ ‬ ‫وضع موعقات أخرى أمام ا‪Q‬نتجات الزر اعية ‬ ‫‪ °‬إطار نظام التجارة‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬نتج‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫يؤ ً‬ ‫الثنا‪ ¹‬ا‪ 8‬ديد قد ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫سلبا ع©‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك( من ® ث(ه ®لسلب ع© ‪IC‬م‬ ‫‪ °‬هذا‬ ‫بش‪ ß‬‬ ‫ا‪Q‬كسيكي‪ ª‬‬ ‫ال‪ .‬وتؤكد ا‪Q‬كسيك‪ ،‬‬ ‫للتحد®ت القادمة‪ ،‬ع© ‪ 0‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫ال(ا‪W‬ا‬ ‫موا‪*0 ô‬ا‬ ‫ا¿ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القوي ®لتجارة ا‪8‬رة‪.‬‬

‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ت‪M‬م‪1‬‬ ‫للسلس‪1‬‬ ‫ا‪Q‬قاربة ا ولندية‬ ‫‪%$ Ý‬اكة ‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫أجر)كيس هو ندا )‪ (AgriMex Holanda‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫القطاع‪ª‬‬ ‫ا‪8‬كو‬ ‫خ(ات أحد ع‪% V‬كة‬ ‫وا‪8‬اص‪ ،‬لتوحيد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هولندية‪ً ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫سلس‪ 1‬صناعة الدواجن‬ ‫تغ‪å‬‬ ‫حكوميا ومقد ا‪Q‬عرفة‪،‬‬ ‫م¡دا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬منتصف ‪ 2014‬لتحديد اس(اتيجية مش(كة‬ ‫ ® لها‪ ،‬وقد اجتمعت ‬ ‫?و السوق ا‪Q‬كسيكية الواعدة‪ Í ،‬وصفوها‪.‬‬ ‫‪ ¢0‬إط‪C‬ق هذا ‪$‬‬ ‫ا‪VQ‬وع التابع ‪$‬ل‪V‬اكة التجارة الدولية )‪ ،(PIB‬بوساطة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫® ‪$‬ك( من ‪ 50‬عاماً‬ ‫ر®دة ا ال ا ولندية )‪ ،(RVO‬ويتمتع ‬ ‫مؤسسة ‬ ‫ ‬ ‫من ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪ £‬تعد مرجعيات‬ ‫ا‪( 8‬ة لعدد من ال‪;V‬ت ا عضاء‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫الذ ‬ ‫أجر)كيس هو ندا‬ ‫العا‪ .ã‬ويوفر توجه ‬ ‫ ‬ ‫ (ة ع© الصعيد ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل نتجي‪ ª‬الدو ‬ ‫لصناعة الدواجن‪ ،‬حلو ‬ ‫‪ °‬ذلك‬ ‫لي‪) ،ª‬ا ‬ ‫التفر|‪ ،‬التح‪ Ä‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا¿اضن‪ ،‬ميكنة‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ناخ‪ ،‬أنظمة‬ ‫التسك‪ ª‬متعدد‬ ‫ ‬ ‫التدرج‪ ،‬ونقل ومعا‪ 8‬ة البيض‪ ،‬وتقنيات ا ضاءة‪ ،‬‬ ‫وأ‪ô‬زة خطوط‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬او®ت‪،‬‬ ‫‪°‬‬ ‫معا‪ 8‬ة اللحوم‪ ،‬ومعا‪ 8‬ة مياة ال‪á‬ف‪ ،‬وخطوط‬ ‫ ‬ ‫التكو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ومقطورات نقل ا ع‪C‬ف السائبة‪ ،‬وإضافات ا ع‪C‬ف‪ ،‬وتقنيات‬ ‫ ‬ ‫معا‪ 8‬ة ا ‪Õ‬دة‪.‬‬ ‫وت‪$ ê‬‬ ‫ال‪V‬اكة مؤسسة معروفة ً‬ ‫ ‬ ‫عا‪Q‬يا ‪ °‬أنظمة إدارة ا‪ 8‬ودة ‪0‬‬ ‫وال‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و®‪Q‬ثل‪ ،‬تعد‬ ‫تتعامل مع‬ ‫قضا® س‪C‬مة ا غذية وصناعة ا ع‪C‬ف ا‪8‬يوانية‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫أجر)كس هو ندا ن تصنيفا‪I‬ا‪ ،‬مركزا دوليا للتدريب ا‪Q‬تخصص‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ °‬إنتاج الدواجن‪ ،‬‬ ‫ناز وا ع‪C‬ف‪ ،‬وتوفر تدريبات صصة‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫واستشارات ‬ ‫‪ °‬سياق ا ال التجارية الفعلية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫سي‪ £‬‬ ‫‪$‬‬ ‫) ن ‬ ‫مكت*ا ‪ °‬ميكسيكو ‪0‬‬ ‫مب‪£‬‬ ‫تعمل ال‪V‬ا كة من ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سفارة هولندا(‪ ،‬بي‪? m‬ري التنسيق العام ®لقرب من ®رنيفيلد‪،‬‬ ‫عا ة صناعة الدواجن ‪ °‬هولندا‪ .‬‬ ‫وح‪á‬ت ا¿ موعة‪ ،‬ع©‬ ‫ ‬ ‫السابق‪0 ، ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العام‪ª‬‬ ‫مدار‬ ‫ا‪Q‬ؤ)رات وا‪Q‬عارض التجار ية ا ز‬

‫‪BALANCE IS‬‬ ‫!‪EVERYTHING‬‬

‫‪Leiber brewers’ yeast‬‬ ‫‪products for:‬‬ ‫‪Improve bioavailability of‬‬ ‫‪nutrients & active ingredients‬‬ ‫‪Stimulation and support for the‬‬ ‫‪body‘s natural defences‬‬ ‫‪Binding and inactivation of‬‬ ‫‪pollutants & mycotoxins‬‬

‫‪leibergmbh.de‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪59 | 2017‬‬

‫‪F‬‬

‫اﻟﺪواﺟﻦ‪ :‬ﺗﻄﺒﯿﻖ اﻟﻤﻘﺎرﺑﮥ‬ ‫اﻟﻬﻮﻟﻨﺪﯾﮥ ﻓﯽ اﻟﻤﮑﺴﯿﮏ‬ ‫ﮐﺘﺒﻪ أﻟﯿﮑﺲ دي ﮐﯿﺮﺑﻞ‪ ،‬ﻣﺜﻞ أﺟﺮﯾﻤﮑﺲ هﻮﻻﻧﺪا‪ ،‬ﻣﮑﺴﯿﮑﻮ ﺳﯿﺘﻲ‬

‫بدون‬

‫شك‪ ،‬تعد صناعة‬ ‫الدواجن من أنشط‬ ‫الصناعات ا‪8‬يوانية‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬كسيك‪،‬‬ ‫ ‬ ‫حوا¸‬ ‫حيث مثلت‬ ‫ ‬ ‫‪Q® 63.6‬ائة م*ا ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬نفس الوقت‪ Í ،‬مثلت نقطة مئوية ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا¸‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫ا¿©‬ ‫النا|‬ ‫;م‪ 1‬من {‬ ‫‪ .2016‬‬ ‫ ‪ 0‬‬ ‫ال‪ £‬تفتخر ‪I‬ا الب‪C‬د‪0 ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪) £‬ثل ?و‬ ‫للب‪C‬د‪) ،‬مقارنة بنسبة مشاركة‬ ‫ ‬ ‫صناعات السيارات ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا¸‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫حوا¸‬ ‫القطاع‬ ‫يوفر‬ ‫(‪.‬‬ ‫النا|‬ ‫‪Q® 2‬ائة سب من‬ ‫‪°‬‬ ‫ ل‬ ‫فرصة‬ ‫‪220,000‬‬ ‫{‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪2016 °‬؛ وهو‬ ‫‪ 18‬و ية مكسيكسة‪ ،‬و?افظ ع© ‪)0‬و سنوي ®بت‪? ،‬و ‪ %4.6‬‬ ‫ا¸ الذي يقدر بـ ‪.%2.3‬‬ ‫للنا|‬ ‫تقر يبا ضعف النمو السنوي {‬ ‫ا¿© ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ °‬العام ‬ ‫»لت صناعة البيض ا‪Q‬كسيكية معدل )و بلغ ‪%6.2‬‬ ‫ا‪Q‬ا‪ ،à‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫»لت ‪8‬وم الدجاج معدل )و ‪ 6) %3.1‬مليون طن من‬ ‫)‪ 32‬مليار قطعة(‪ ،‬بي‪ m‬‬ ‫ً‬ ‫معا(‪ Í .‬أن التوقعات ا‪Q‬ستقبلية ‪Â‬تازة‪ ،‬مع الوضع‬ ‫ ‬ ‫ا نتاج للدجاج والديك الرو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ Ý‬ا‪Q‬س*لك ا ك( للبيض ع© مستوى العا ‬ ‫ا‪Q‬كسيك‬ ‫أن‬ ‫ا عتبار‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫)مع ‪0‬‬ ‫كيلوغراما للفرد( وواحدة من أ ‪$‬ك( أسواق ‪8‬وم الدجاج‬ ‫اس*‪C‬ك سنوي يبلغ ‪23‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إنتا‪ô‬ا‪ ،‬تظل ا‪Q‬كسيك مستوردة‬ ‫ديناميكية )‪ 32‬كجم للفرد(‪ .‬وع© الر من ‪ç‬امة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للبيض )‪ 24,000‬طن من‬ ‫»لت‬ ‫‪ ،(2015 °‬بي‪ m‬‬ ‫ ‬ ‫الو ® ت ا‪Q‬تحدة ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا¿©(‬ ‫نتاج‬ ‫ا ‬ ‫من‬ ‫‪%13‬‬ ‫لنحو‬ ‫اليوم‬ ‫وصلت‬ ‫)وال‪£‬‬ ‫واردات ‪8‬وم الدجاج‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫الو ® ت‬ ‫‪ °‬نفس الف(ة )≈ ‪ 481,340‬طن‪ ،‬أ ك(ها من‬ ‫ ‬ ‫معدل )و ‪ %14.4‬‬ ‫وال(از يل(‪.‬‬ ‫ا‪Q‬تحدة ‬ ‫ً‬ ‫ووفقا للجمعية الوطنية للدواجن )‪ ،(UNA‬فالصناعة ‪0‬‬ ‫تس*لك ‪ 15.5‬مليون طن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫)حوا¸ ‪ 9.8‬مليون طن‬ ‫من ا غذية ا‪Q‬توازنة‪ ،‬م*ا ‪ %63‬من حبوب ا ع‪C‬ف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫من الذرة والسور ً‬ ‫معا(‪ ° .‬الواقع )ثل ا ع‪C‬ف ‪$‬‬ ‫أك( من ‪Q® 66‬ائة من ت‪M‬ليف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫®نتاج الدواجن‪ .‬ويستمر اع‪m‬د ا‪Q‬كسيك ع© حبوب ا ع‪C‬ف‬ ‫ ا نتاج ا‪Q‬تعلقة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التقد ات السنوية للواردات من الذرة الصفراء ?و ‪10.8‬‬ ‫وبلغت‬ ‫النمو‪.‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ستوردة ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫مليون طن‬ ‫)أكتو ‪ ،(2016‬أك( من ‪Q® 50‬ائة م*ا صصة لصناعة الدواجن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬منطقة ®خيو‪،‬‬ ‫‪0‬ت(كز صناعة الدواجن‬ ‫)وخاصة إنتاج البيض( بش‪ ß‬تقليدي ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ا¸ {‬ ‫النا| ‬ ‫الو ®ت الوس‪ å‬والغربية ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬كسيك )‪Q® 76.7‬ائة ‪É‬من إ ‬ ‫التحد®ت ا ن بعد ‪ 0‬ايد أحداث‬ ‫و ®ت فقط(‪ .‬إ أن هذا النمط يواجه‬ ‫ ‬ ‫‪ 10‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫انتشار ‬ ‫خ(ة )حيث تسبب انتشار ا صابة ‬ ‫و®ء ‪ HPAI‬ا ‬ ‫بف(وس ‪ H7N3‬‬ ‫‪? ® 2012‬فاض بلغ ‪$‬‬ ‫أك( من ‪Q® 7‬ائة من إنتاج الدواجن ا ا¸(‪0 ،‬‬ ‫وال‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪? 0‬عل ‪$‬‬ ‫ال‪;V‬ت تفضل ا نتقال ل ناطق ‪$‬‬ ‫ال‪V‬قية ‪$‬‬ ‫و‪ Ý‬ا قل عرضة ‪Q‬سار‬ ‫وال‪V‬قية ا‪ 8‬نوبية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ *رة الطيور ‪ °‬أمري‪$ M‬‬ ‫ا ?اة فرصة ®لنسبة‬ ‫لتا¸ انتشارههذه ا وبئة‪ .‬و)ثل هذا ‬ ‫ال‪â‬لية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫و® ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫لبعض ‪$‬‬ ‫ال‪;V‬ت لتحديث ليا‪I‬م ‬ ‫وأ‪ô‬ز‪I‬م ا‪8‬الية‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫تتمتع هذه ال‪;V‬ت بنسبة مرتفعة من الت‪M‬ملية‪ ،‬وينتج عدد قليل م*ا معظم ا نتاج‪ .‬وتعد‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫منت‪ ý‬ال( ‬ ‫وت‪،ª‬‬ ‫‪%‬كتان م*ما ع© ا قل‪) ،‬تل ما ا‪Q‬كسيكيون ®ل‪M‬مل‪ ،‬من أ ز ‬ ‫عا‪.ã‬‬ ‫ومراجع حقيقية ع© نطاق‬ ‫ ‬

‫التحد®ت القادمة‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬نتج‪ ª‬وا‪Q‬سئو ‬ ‫ ‬ ‫خ(ة مع أوبئة ‪HPAI‬‬ ‫‪°‬‬ ‫أقنعت ?ارب السنوات ا ‬ ‫ ‬ ‫ل‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬كسيك ®لتحرك ?و إنشاء مركز ‬ ‫وط‪? £‬اث الدواجن‪ ،‬والذي )كن من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫خ‪ SC‬مناقشة إجراءات ?ديد وم‪ M‬ة انتشار ‪ HPAI‬بش‪ ß‬أك( فعالية‪ ® ،‬ضافة إ¸ غ(ها‬ ‫من ا‪Q‬وضوعات ا امة للقطاع‪ ® .‬ضافة لذلك‪ ،‬تدرس عيات صناعة الدواجن‬ ‫إنشاء صندوق ‪)0‬ويل ‬ ‫ا‪Q‬نتج‪$ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬تأ ‬ ‫إضا‪ °‬لتعويض‬ ‫‪ Ê‬بنف·ا )وليس كنتيجة‬ ‫ ‬ ‫لسياسات حكومية خاصة ®لوضع(‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا ك( ‬ ‫ويعد ذلك >ه هودات إ?ابية ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬ا عتبار؛‬ ‫الصورة‬ ‫إبقاء‬ ‫ط‬ ‫ب‪V‬‬ ‫ا‪،‬‬ ‫ذا‪I‬‬ ‫حد‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫تصم وتطبيق سياسة شام‪ 1‬ل‪C‬من ا‪8‬يوي‪ ،‬تتضمن ?ديث ا‪8‬دمات‬ ‫و‪ Ý‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اللوجيستية وظروف النقل ‪Q‬نتجات الدواجن ع© ا‪Q‬ستوى الب‪C‬د ® لها‪.‬‬ ‫‪Millingand‬‬ ‫‪andGrain‬‬ ‫‪Grain- -2017‬‬ ‫‪ | 58‬ﻣﺎﻳﻮ‪2017‬‬ ‫‪ | 58‬ﻣﺎﻳﻮ‬ ‫‪Milling‬‬

‫‪F‬‬ ‫ً ‬ ‫ً‬ ‫وأخ(ا ا نشطة ا ضافية‪ ،‬وذلك وفقا‬ ‫إست(از‪ ،‬‬ ‫ إ )ات الكربوهيدرات ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪? °‬لل بوليمر‬ ‫الوظي‪ ö‬ووحدات‬ ‫لنطا‪ü‬م‬ ‫ ‬ ‫التحف(‪ Ì .‬م*ا تش(ك ‬ ‫ ‬ ‫ تلف موجود ‪ °‬جدار ‬ ‫ا‪8‬لية النباتية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الشب*ه ®لزي‪C‬ن من‬ ‫إ?ذاب إ )ات‬ ‫ ?تلف درجة ‬ ‫الزي‪C‬ن( ل واد ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الزي‪C‬ن(‬ ‫ موعة خرى‪ ،‬مثل ‪ GH 10‬و ‪ .GH 11‬وقد ‪? ¢0‬ديد عدة إ )ات‬ ‫فطر®ت ‪.Talaromycesversatilis‬‬ ‫الداخلية )‪ (endoxylanases‬تنتجها ‬ ‫و‪? 0 Ý‬تلف ‪ °‬مها ا‪ 8‬‬ ‫زي‪ £‬ودرجة ا‪8‬موضة ا‪Q‬ثالية؛ ® ضافة إ¸‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ?ذاب وا نتقائية ل واد ا‪Q‬ذابة أو غ( ا‪Q‬ذابة‪.‬‬ ‫درجات ‬

‫س‪ ª‬إم‪M‬نية ‬ ‫‪ ?0‬‬ ‫ه‪ ê‬ا ع‪C‬ف‬ ‫ً‬ ‫‪ ¢0‬استغ‪C‬ل ‪0‬ال(كيب الفريد ‬ ‫طبيعيا ‪0‬‬ ‫وال‪£‬‬ ‫ل‪) C‬ات ا‪Q‬توافقة‬ ‫ ‬ ‫تنتجها‬ ‫فطر®ت ‪ Talaromycesversatilis‬لصنع ®‪Rovabio‬‬ ‫ ‬ ‫ا )ات ‬ ‫ا‪Q‬طور‪ .‬حيث ?توي ع© أنواع تلفة من ‬ ‫ا ا ة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للزي‪C‬ن‪ ،‬البيتاجلو;ن‪،‬‬ ‫ربينوزفيوانوزد ‬ ‫البيكت‪ ª‬والسيلولوز‪ .‬ويعد ا ‬ ‫‪0‬‬ ‫)‪ (Arabinofuranosidases‬أ ما ?تويه هذه ا¿ موعة ا‪Q‬بتكرة من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا )ات ‬ ‫ا )ات ‬ ‫ل‪C‬لياف‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ا ساسية‪0 ،‬‬ ‫وال‪ £‬تضمن‬ ‫ا ا ة‬ ‫ا ا ة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ثا¸ ل‪C‬ربينوزي‪C‬ن‪.‬‬ ‫التحلل‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وال‪ £‬عادة ما تعيق‬ ‫رك(ة الزيلوز‪،‬‬ ‫ بي‪ m‬تقوم إ )ات‬ ‫الزي‪C‬ن( بتحليل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫تفرعات ا ربينوز من نشا ا و)ن¡ا من الوصول لسلس‪ 1‬الزيلوز‪ .‬تستطيع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ربينوزفيوانوزد )‪ (Arabinofuranosidases‬فصل ا بينوز‬ ‫ إ )ات ا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫عن ‬ ‫‪ )0 °‬‬ ‫ك‪ª‬‬ ‫رك(ة الزيلوز‪ .‬حيث تساعد إزا‪ S‬هذه التفرعات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لرك(ة الزيلوز‪.‬‬ ‫ إ )ات‬ ‫الزي‪C‬ن( من الوصول ‬ ‫ ‬

‫التأث( ا‪Q‬توازي‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪ ª‬فعالية ®‪ Rovabio‬ا‪Q‬طور‪ً ¢0 ،‬‬ ‫ ‬ ‫تطو مقاربة يعتمد ع©‬ ‫مؤخرا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التقنيات ا‪8‬يوية ا‪ 8‬زيئيية‪ .‬تعتمد هذه ا‪Q‬قاربة ع© عدم إنتاج إ ‪ ¢‬واحد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من ا ربينوزي‪C‬ن‪ ،‬بل ® حرى ا نتاج ا‪Q‬فرط لعامل ا ستنساخ‬

‫‪0‬‬ ‫سلس‪ 1‬من جينات الـ‪0 ،GH‬‬ ‫وال‪£‬‬ ‫)‪ Ò ،(XlnR‬يسمح بدوره بتنشيط‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الزي‪C‬ن( ا‪ 8‬ديدة ® ضافة‬ ‫تؤدي‬ ‫لتحس‪ ª‬إنتاج العديد من إ )ات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ربينوزفيوانوزد ا‪ 8‬ديدة‪.‬‬ ‫إ¸ إ )ات ا ‬ ‫ي‪C‬ن( الداخلية ‬ ‫من إ )ات الز ‬ ‫ا¿تلفة لفطر الـ‬ ‫‪ ،Talaromycesversatilis‬ينت‪ ¿ Xyn D ä‬موعة ‪ ،GH 10‬بي‪ m‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ نتقائي*م ا¿دودة‬ ‫ينت‪ XynB ä‬و‪ ¿ XynC‬موعة ‪ .GH 11‬ونتيجة‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ه‪ ê‬ا ر بينوز ي‪C‬ن لعدة إ )ات‪.‬‬ ‫ ?اة نفس الرابطة‪? ،‬تاج لية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التأث( ا¿ مع ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫بينوزفيوانوزد لتحلل‬ ‫® )ات ا ر‬ ‫زا‪ S‬البدائل ‬ ‫ويو ش‪ 2 ß‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا ر بينوز ي‪C‬ن من خ‪C‬ل قياسات اللزوجة‪ .‬وقد )ت م‪C‬حظة‬ ‫أن نشاط أي إ ‪ ¢‬ز ‬ ‫ي‪C‬ن( فردي )‪ XynB‬أو ‪ XynC‬أو ‪،(XynD‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بينوزفيوانوزد واحد )‪.(Abf 5 1a‬‬ ‫®ضافة إ ‪ ¢‬ا ر‬ ‫يتحسن فقط ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ®0‬ث( إ )ات ا ع‪C‬ف‬

‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا ع‪C‬ف الشائعة‬ ‫?تاج العوامل ا‪Q‬ضادة للتغذية ا‪Q‬عقدة وا‪Q‬تعددة ‬ ‫ ‬ ‫كب(ة من ‬ ‫ا )ات‪ .‬حيث تقل ‪I‬ذه الطريقة ‪ ®0‬ث( ‪0‬ا‪I‬م السلبية‬ ‫¿ موعة ‬ ‫وي ‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تصبح أك( قابلية لله‪.ê‬‬ ‫ت‬ ‫ا‪Q‬غذ®‬ ‫من‬ ‫أك(‬ ‫نسبة‬ ‫حة‬ ‫إ®‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ولتصبح هذه الطريقة فعا‪ ° S‬‬ ‫ه‪ ê‬ا‪8‬يوا®ت ل‪C‬ع‪C‬ف‪? ،‬تاج ¿ موعة‬ ‫ ‬ ‫الزي‪C‬ن( ‬ ‫ ‬ ‫ا¿تلفة لتعمل >ها ‪ °‬ا‪ 8‬هاز ا ض‪ ،ä‬جنباً‬ ‫كب(ة من إ )ات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ربينوزفيوانوزد ‪ .‬ليقوموا معا ‪ êI‬جدار‬ ‫‪ 8‬نب مع موعة من إ )ات ا ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫‪ °‬ا‪8‬بوب بفاعلية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ®C‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عس(ة ا ‪ ê‬سلبا ع© أداء ا‪8‬يوا®ت و يد من ت‪Þ‬فة‬ ‫تؤ ا ع‪C‬ف ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الر|‪ .‬وتس‪ ä‬قدرة ‬ ‫ا ع‪C‬ف‪ Ò ،‬يقلل من ‬ ‫ا )ات ع© ? ‬ ‫س‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القدرة العا‪Q‬ية ع© ‬ ‫بتأث( إ )ات ا ع‪C‬ف‪ .‬يستخدم‬ ‫ه‪ ê‬ا ع‪C‬ف ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ربينوزفيوانوزد ‬ ‫®‪Rovabio‬ا‪Q‬طور إ )ات ا ‬ ‫لتحس‪ ª‬فعالية إ )ات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الزي‪C‬ن(‪ Ò .‬يؤدي‬ ‫‪ °‬ا ع‪C‬ف‬ ‫لتحس‪ ª‬إ®حة ‪Ì‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪ £‬تشمل الطاقة‪ ،‬الفسفور وا اض ا مينية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬صادر متاحة عند الطلب‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪57 | 2017‬‬

‫‪F‬‬

‫اﻟﺠﯿﻞ اﻟﺘﺎﻟﯽ ﻣﻦ اﻹﻧﺰﯾﻤﺎت‪:‬‬ ‫ﮐﯿﻒ ﯾﺤﺴﻦ اﺳﺘﺨﺪام إﻧﺰﯾﻤﺎت اﻷﻋﻼف ﻓﻲ اﻟﻘﺪرة اﻟﮑﻠﯿﺔ ﻋﻠﯽ هﻀﻢ اﻻﻋﻼف‬ ‫ﮐﺘﺒﻪ ﺑﯿﯿﺮ أﻧﺪرﯾﻪ ﺟﯿﺮﺟﯿﺮت وأوﻟﯿﻔﯿﯿﻪ ﻏﻮﯾﺲ‪ ،CERN-Adisseo ،‬ﻓﺮﻧﺴﺎ‬

‫بفضل‬

‫ موعات‬ ‫ ‬ ‫ا )ات ا‪ 8‬ديدة‬ ‫وا‪Q‬بتكرة‪ ،‬ارتفعت‬ ‫ ا م‪M‬نية ال‪Þ‬ية ‬ ‫ ‪ê‬‬ ‫ا ع‪C‬ف‪ ،‬ومن‬ ‫ *ا الطاقة‪ ،‬الفوسفور‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا اض ا مينية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫®‬ ‫‪ Ý‬إ )ات ل‪C‬ع‪C‬ف مت ‪Q‬عا‪ 8‬ة العوامل‬ ‫‪ Rovabio‬ا‪Q‬طورة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪8‬بوب‪ ،‬مثل س‪C‬سل ا ربينوزي‪C‬ن‪،‬‬ ‫ا‪Q‬ضادة للتغذية‪ ،‬وا‪Q‬وجودة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ربينوزفيوانوزد ‬ ‫ ‬ ‫للزي‪C‬ن( )‪ (Xylanases‬وإ )ات ا ‬ ‫حيث أن‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫بتكس(‬ ‫فتأث( ا¿ مع يقوم‬ ‫ ‬ ‫)‪ ® (Arabinofuranosidases‬ث( جوهري‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫عل*ا ‬ ‫ا )ات‬ ‫أك( من‬ ‫ ‬ ‫ا لياف بفاعلية‪ Ò ،‬يتيح ية ‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت لتعمل ‬ ‫الداخلية ‬ ‫وا‪8‬ارجية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬اصة ®لدواجن ‬ ‫توف( الطاقة ‪ °‬أنظمة الغذاء ‬ ‫ناز من‬ ‫‪0‬ي ‬ ‫وا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪? £‬توي أيضا ع©‬ ‫‪ °‬ا‪8‬بوب‪.‬‬ ‫خ‪C‬ل‬ ‫ ‬ ‫النشو®ت ا‪Q‬وجودة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ Ý‬نوع من ا لياف‬ ‫)‪،(NSP‬‬ ‫النشوية‬ ‫غ(‬ ‫ت‬ ‫السكر®‬ ‫عديدات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬تقلل من القدرة ع© ‬ ‫‪0‬‬ ‫ه‪ ê‬ا ع‪C‬ف‪ .‬وحيث أن‬ ‫الغذائية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السكر®ت غ(‬ ‫ناز تنتج ا )ات ا ا ة لعديدات‬ ‫ ‬ ‫الدواجن وا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫النشوية بش‪ ß‬طبي ‪ ،‬ف‪ ) C‬‬ ‫ك*م ‬ ‫ه‪ ê‬هذا النوع من ا لياف الغذائية‪.‬‬ ‫ ‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫لتا¸ يصبح م‬ ‫ث(‬ ‫®‬ ‫ا‪Q‬كو®ت داخل‬ ‫سل‪ ،£‬يشمل ارتفاع لزوجة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و® ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا خرى ا‪Q‬وجودة ‬ ‫ا معاء وا‪8‬د من ‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪8‬بوب‪.‬‬ ‫ت‬ ‫ا‪Q‬غذ®‬ ‫حة‬ ‫إ®‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫التأث(ات ا‪Q‬ضادة للتغذية‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬بوليمرات توجد‬ ‫متعددات‬ ‫ ‬ ‫السكر®ت غ( النشوية )‪ (NSP‬‬ ‫البذور‪ ،‬وكذلك ‬ ‫بش‪ ß‬أسا ‪ °‬ا‪ 8‬دار ‬ ‫‪°‬‬ ‫لسويداء‬ ‫لوي‬ ‫ا‪8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫النص‪ö‬‬ ‫لوز‬ ‫و‬ ‫السلي‬ ‫لوز‪،‬‬ ‫و‬ ‫السيل‬ ‫وتشمل‬ ‫النخا‪.S‬‬ ‫والبيكت‪ .ª‬و)كن تقسيمها‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬اء‪،‬‬ ‫أيضا وفق قيم*ا الغذائية‪ ،‬إ¸ مركبات قاب‪1‬‬ ‫ ‬ ‫للذو®ن ‬ ‫ ‬ ‫ومركبات غ( ‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬اء‪ .‬و)تلك النوع ا ول خصائص‬ ‫قاب‪1‬‬ ‫ ‬ ‫للذو®ن ‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت و‪/‬أو تثبيط القدرة ال‪Þ‬ية‬ ‫مضادة للتغذية‪ ،‬من خ‪C‬ل تغليف‬ ‫ ‬ ‫ه‪ ê‬ا‪Q‬غذ®ت‪ ،‬بسبب ارتفاع اللزوجة والتغ( ‬ ‫ع© ‬ ‫البكت( ية‬ ‫البيئة‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الدقيقة ‬ ‫ا‪8‬اصة ®لقناة ا ضمية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ?توي جدار ا‪8‬لية ل‪C‬نسجة ا‪8‬ارجية ببذرة ا‪8‬بوب ع© السيلولوز‬ ‫ ‬ ‫كب(ة من‬ ‫الليجن‪ .ª‬بي‪? m‬توي‬ ‫والزي‪C‬ن ا‪Q‬ركب‪ ،‬مع ية ‬ ‫ ‬ ‫جدار خلية سويداء البذور ع© ا ربينوزي‪C‬ن والبيتا جلو;ن‪ .‬وتعد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السكر®ت غ( النشوية‬ ‫مكو®ت عديدات‬ ‫ا ربينوزي‪C‬ن أحد‬ ‫ ‬ ‫‪ | 56‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫ا ساسية ‪ °‬ا‪8‬بوب‪ .‬و‪ Ý‬مكونة من ‬ ‫رك(ة من بيتا‬ ‫)‪(NSP‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬أماكن ‪ C(O)2‬و‪/‬‬ ‫)‪ (4-1‬زيلوز ?مل رواسب ا ربينوز ‬ ‫أو ‪ ° C(O)3‬رواسب الزيلوز )ش‪) .(1 ß‬كن ً‬ ‫أيضا ‪8‬مض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪$‬ك( ً‬ ‫الفريوليك ‪0‬‬ ‫تعقيدا استبدال رواسب‬ ‫وح‪ £‬الس‪C‬سل ا‪ 8‬انبية‬ ‫ ‬ ‫الزيلوز‪ :‬وتشمل )فريولوي‪C‬ت( ا ربينوزفيوانوز‪ ،‬زيلوز‪ ،‬ج‪C‬كتوز و ض‬ ‫ا‪ 8‬لوكيورونيك‪.‬‬

‫ ‬ ‫‪À‬‬ ‫النشاط ا ‬

‫® )ات‬ ‫ )كن أن تتحلل مركبات‬ ‫ ‬ ‫السكر®ت ا‪Q‬تعددة ‬ ‫التحلل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك( تس‪ ä‬إ )ات‬ ‫و‪ Ý‬جزء من موعة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ا‪ ،¹‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫النشو®ت النشطة )‪ .(CAZy‬وقد ‪ ¢‬تصني‪Û‬ا ‪8‬مس موعات‪:‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ إ )ات جليكوزيد هيدرو ز )‪ ،(GH‬ا )ات الناق‪ 1‬للجليكوزيل‬ ‫‪0‬‬ ‫السكر®ت ا‪Q‬تعددة‪،‬‬ ‫)‪ ،(glycosyltransferases‬إ )ات ?لل‬ ‫ ‬

‫ﺷﮑﻞ‪ :1‬اﻟﺘﮑﻮﯾﻦاﻟﺒﯿﻮﮐﯿﻤﯿﺎﺋﻲﻟﻸرﺑﯿﻨﻮزﯾﻼن‪،‬ﮐﻞﻣﻮﺿﻊﻟﻠﺴﻼﺳﻞاﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔﻟﻸرﺑﯿﻨﻮزﻋﻠﯽرﮐﯿﺰةاﻟﺰﯾﻠﻮزﺑﺤﺎﺟﺔ‬ ‫ﻟﻨﺸﺎطإﻧﺰﯾﻢﻣﺤﺪدﻟﻘﻄﻊاﻟﺮاﺑﻄﺔ‪.‬‬

‫ﺷﮑﻞ ‪ :2‬اﻟﺘﺄﺛﯿﺮاﻟﻤﺠﻤﻊﻹﻧﺰﯾﻤﺎتاﻷرﺑﯿﻨﻮزﻓﯿﻮاﻧﻮزدﯾﺰ )‪ (ABF‬واﻟﺰﯾﻼﻧﯿﺰاﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ‪.‬ﻋﻨﺪﻣﺎﯾﺘﻢإﺿﺎﻓﺔ‬ ‫اﻷرﺑﯿﻨﻮزﻓﯿﻮاﻧﻮزدﯾﺰﻣﻊاﻟﺰﯾﻼﻧﯿﺰ‪،‬ﯾﺘﺤﺴﻦﻧﺸﺎطاﻟﺰﯾﻼﻧﯿﺰ‪.‬‬

THE REVOLUTION IN FEED DIGESTIBILITY

The next generation of enzyme improving the overall feed digestibility

Profitability

Reliability

Sustainability

Rovabio® ADVANCE improves the overall feed digestibility, enabling unmatched profitability in feed and animal production.

The efficacy of Rovabio® ADVANCE is based on an innovative profile of fibrolytic enzymes that ensures optimum degradation level of non-starch polysaccharides. Rovabio Advance improves the availability of all nutrients in the feed, such as amino-acids and phosphorus, and increases its metabolizable energy.

ROVABIO® ADVANCE: THE ONLY FEEDASE

www.adisseo.com I feedsolutions.adisseo.com

‫‪F‬‬

‫ﻓﻬﻢ دور‬

‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ‬ ‫ﮐﺘﺒﻪ د‪ .‬ﻣﺤﻤﻮد رﯾﺎض‪ ،‬اﻷﻣﯿﻦ اﻟﻌﺎم ﻟﻠﺠﻤﻌﯿﺔ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ ﻟﻠﻄﺤﻦ‪ ،‬ﻣﺼﺮ‬

‫ا‪8‬رار ية للدقيق )‪(FHT‬‬ ‫‪ Ý‬لية مصممة لتعديل‬ ‫ ‬ ‫خصائص الدقيق‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫والنخا‪) .S‬كن‬ ‫البذور‬ ‫تقس ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أساسيت‪ :ª‬ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪Q‬ائية ا‪8‬رارية‪،‬‬ ‫ ليت‪ª‬‬ ‫للدقيق )‪ (FHT‬إ¸‬ ‫وا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية‪.‬‬ ‫ار® ‬ ‫ و)كن استخدام تطبيقات ا‪Q‬نتجات ا‪Q‬عا‪ 8‬ة حر ُ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الصناعات الغذائية ®لعديد من الطرق ‬ ‫ا¿تلفة‪ .‬فالدقيق ا‪Q‬صنع بعد‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ °‬صناعة ا‪8‬ليط ا‪Q‬غلف ل‪ÏC‬ك‪،‬‬ ‫ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية ا‪Q‬ائية يعد خيارا ‪Â‬تازا ‬ ‫اللحوم ‬ ‫وا‪á 8‬وات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫فبفضل لزوجته الباردة ا¿سنة‪ ،‬يغلف ا‪8‬ليط والبق‪â‬ط ا غذية بش‪ß‬‬ ‫تقط( ‬ ‫ا‪8‬ليط‪.‬‬ ‫مثا¸ ويقلل من ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أما ‪ °‬‬ ‫ً‬ ‫ا¿بوزات‪ ،‬فيمكن استخدام الدقيق‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪Q‬عا‪ í‬حر ‬ ‫{‬ ‫ ‬ ‫ار® ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫كب(ة من السكر والدهون‪.‬‬ ‫ال‪? £‬توي ع© ية ‬ ‫صنع الكع‪M‬ت ‬ ‫ ‬ ‫حيث )تاز هذا الدقيق ?صائص‬ ‫الغلوت‪ ª‬ا‪Q‬عززة ® ضافة إ¸‬ ‫‪0‬‬ ‫?ببه الدقيق‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ليمكن إنتاج ‪ Ø‬‬ ‫‪ ª‬طازج )دة ص‪C‬حية طوي‪? ،1‬ب استخدام مواد خام‬ ‫البكت(ي‪ .‬تعقم ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية الدقيق من خ‪C‬ل‬ ‫منخفضة التلوث‬ ‫ ‬ ‫تثبيط جزء ‬ ‫ا‪Q‬يكرو®ت‪.‬‬ ‫‪ç‬م من‬ ‫ ‬

‫ا‪Q‬عا‪8‬ة‬ ‫ ‬

‫مواد التثبيت‬

‫ ‬ ‫يستخدم الدقيق‬ ‫ار®‪ ،‬ن مواد أخري‪ ،‬كثف نواع‬ ‫ا‪Q‬عا‪ í‬حر ً ‬ ‫{‬ ‫ا‪8‬ساء والصلصات‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫و?فف ا‪Q‬نتج‬ ‫فا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية ‪ 0‬يد من اللزوجة الساخنة ذا الدقيق‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬نفس الوقت تثبط‬ ‫‪Q‬نع انتقال الرطوبة ل كو®ت ا خرى‪ ،‬‬ ‫ا‪Q‬يكرو®ت ‬ ‫وا )ات‪.‬‬ ‫ ‬

‫تطبيقات أخرى‬ ‫‪0‬‬ ‫تسمح ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية للدقيق ®ستقرار ? ‪0‬‬ ‫لنخا‪S‬‬ ‫ا‪ S‬وبذور القمح‪ ® ،‬ضافة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪? £‬لل الدهون‪،‬‬ ‫ا رز‪ Ò ،‬يسمح ?فظهم من خ‪C‬ل تثبيط ‪ 0‬ا )ات ‬ ‫ا‪Q‬يكرو®ت ®‪8‬رارة و? ‬ ‫كب( من‬ ‫س‪ ª‬رطوبة ا‪Q‬نتج‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وجزء ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ و)كن استخدام هذه ا‪Q‬نتجات الثانوية للحبوب‪ ،‬مث‪ ،C‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ألواح ا‪8‬بوب‪.‬‬ ‫ا‪Q‬وز¸ أو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬لية حرارية‬ ‫تشمل ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية ا‪Q‬ائية للدقيق‪ ،‬الرطوبة وا‪8‬رارة ‬ ‫تش( ‪Q‬عا‪ 8‬ة الدقيق ®‪8‬رارة والرطوبة ‪ °‬هيئة ماء ‬ ‫مائية‪0 ،‬‬ ‫و?ار‪.‬‬ ‫وال‪ £‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬و‪I‬دف هذه العملية لتعديل ا‪Q‬واد ا‪Q‬كونة للدقيق مثل النشا‬ ‫والغلوت‪.ª‬‬ ‫ ® ضافة إ¸ ذلك‪0 ،‬ي تعطيل ل ‬ ‫وا‪Q‬يكرو®ت‪.‬‬ ‫ا )ات‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫الع‪-‬‬ ‫ا‪ÛQ‬وم‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬لية مستمرة ذات طاقة إنتاجية‬ ‫ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رار ية للدقيق‪ ،‬‬ ‫تصل ‪0‬‬ ‫ح‪ 2500 £‬كجم‪/‬الساعة‬ ‫‪ | 54‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫تقس ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية ا‪Q‬ائية للدقيق لث‪C‬ث خطوات‪:‬‬ ‫ و)كن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪ æ‬ا‪8‬جز‬ ‫• إدخال البخار وا‪Q‬اء للدقيق‪ ،‬يتبعه ف(ة ز ‬ ‫‪ °‬‬ ‫ا‪8‬راري‪.‬‬ ‫التدر‪ ® .‬واء الساخن ‬ ‫ ‬ ‫التجفيف‬ ‫•‬ ‫حاو®ت للهواء‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬راري‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫• إز ‪0‬‬ ‫وال‪0 £‬ي ‬ ‫ا‪Q‬صا‪0 ،°‬‬ ‫طح*ا بعد ذلك‪.‬‬ ‫ع(‬ ‫ا‪Q‬تكت‪1‬‬ ‫ا‪8‬بيبات‬ ‫ا‪S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لز®دة اللزوجة الساخنة والباردة‬ ‫‪I0‬دف لية ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية ا‪Q‬ائية ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬نفس الوقت ? ‬ ‫س‪ ª‬خصائص‬ ‫من خ‪C‬ل هي ة النشا‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ ª‬وتثبيط ‬ ‫ ‬ ‫تغي( طبيعة‬ ‫ا )ات‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬اء من خ‪C‬ل ‬ ‫الذو®ن ‬ ‫ ‬ ‫والنخا‪ ،S‬وذلك ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫طا‪ S‬مدة‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬نتجات الثانوية للحبوب مثل البذور‬ ‫ ‬ ‫ص‪C‬حية ا‪Q‬نتجات‪.‬‬

‫"ا‪Q‬عا‪8‬ة ا‪8‬رارية" للدقيق ا‪8‬رارة تتب¡ا ‪0‬ف(ة ز‬ ‫ت ‪Õ$‬ل‬ ‫ ‬ ‫يش( مصطلح "ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية" ‪Q‬عا‪ 8‬ة الدقيق ®‪8‬رارة ‪0‬‬ ‫لف(ة من‬ ‫ ‬ ‫الوقت‪ ،‬يتب¡ا ‪0‬ف(ة ز مناسبة‪ .‬وتعد هذه العملية أقل شدة من ا‪Q‬عا‪ 8‬ة‬ ‫ا‪8‬رارية ا‪Q‬ائية‪ .‬حيث ?تفظ الدقيق ?صائص ‬ ‫ا‪ .( 8‬حيث ‪$‬‬ ‫تؤ ‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ª‬‬ ‫ا‪8‬رارة بش‪ ß‬خاص ع©‬ ‫وا‪Q‬يكرو®ت‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ÛQ‬وم الع‪ -‬ا‪Q‬ستخدم ‬ ‫يسمح ‬ ‫‪" °‬العملية ا‪8‬رارية" بطاقة إنتاجة تصل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تقس هذه العملية للخطوات التالية‪:‬‬ ‫ح‪ 2000 £‬كجم‪/‬الساعة‪ .‬و)كن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫•‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ °‬تيار من ا واء الساخن ‬ ‫التسخ‪ ª‬اللطيف ‬ ‫حاو®ت للهواء ا‪8‬راري‪.‬‬ ‫ ‬ ‫• ز ا‪8‬رارة ‪ °‬‬ ‫ا‪ æ‬ا‪8‬جز ا‪8‬راري‪.‬‬ ‫ ‬ ‫• إضافة الرطوبة لتعديل ا¿توى ‬ ‫ا‪Q‬ا‪¹‬‬ ‫ ‬ ‫• التصفية والطحن لتعديل م ا‪8‬بيبات‬ ‫ا‪Q‬عا‪Q® í‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية ا‪Q‬ائية‪? ،‬تفظ الدقيق‬ ‫ع© عكس الدقيق‬ ‫{‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬صنع‬ ‫ا‪Q‬عا‪ í‬حر ً ‬ ‫{‬ ‫ار® فقط ?صائص ا‪ .( 8‬وي استخدام ‪0‬هذا الدقيق ‬ ‫الغلوت‪ ،ª‬للكع‪M‬ت ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫كب(ة‬ ‫تقوية‬ ‫مع‬ ‫الكعك‬ ‫ال‪? £‬توي ع© ية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬دقيق ا‪8‬ساء‬ ‫من السكر أو‬ ‫الدهون‪ ® ،‬ضافة إ¸ استخدامه ‬ ‫ رتفاع اللزوجة الساخنة ‬ ‫وا?فاض الرطوبة‪.‬‬

‫العملية ال‪Þ‬ية‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬كو®ت الرئيسية ل‪ ß‬أنظمة ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية للدقيق‬ ‫أنواع النظام‪:‬‬ ‫ ‬ ‫وحاو®ت ا واء ا‪8‬راري( لعمليات ا‪Q‬عا‪ 8‬ة‬ ‫ا‪ æ‬ا‪8‬جز ا‪8‬راري‬ ‫ ‬ ‫ ) ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫النوع‪.ª‬‬ ‫ا‪8‬رارية ا‪Q‬ائية وا‪Q‬عا‪ 8‬ة ا‪8‬رارية متطابقة )اما ‬ ‫ ‬ ‫د ‬ ‫‪ °‬نظام واحد‪ .‬وهو ما يوفر أق مرونة‬ ‫ ‬ ‫ و)كن {‬ ‫العمليت‪ ª‬‬ ‫إنتاجية‪ ،‬حيث أنه من ا‪Q‬مكن إنتاج دقيق ‪W‬ي´ النشا‪ ،‬دقيق ‬ ‫ا‪( 8‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬قوى ® ‬ ‫والنخا‪.S‬‬ ‫لغلوت‪ ،ª‬الدقيق ا¿ فف والبذور‬ ‫تصم نظام واحد لتلبية احتياجات ددة‪ .‬وتتعلق سعة النظام‬ ‫‪) Í‬كن ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ ®‪Q‬نتج نفسه‪ ،‬وقد ?تلف وفقا للعملية ا‪Q‬ستخدمة ‪ -‬حرارية‪/‬حرارية مائية ‪،-‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ æ‬ا‪8‬جز ا‪8‬راري وقوة ا‪Q‬عا‪ 8‬ة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫و م النظام وفقا ل‪C‬حتياجات ا‪8‬اصة ®‪Q‬س*لك‪.‬‬ ‫تصم العملية ‬ ‫ )كن ‬ ‫ا‪Q‬صادر متاحة عند الطلب‪.‬‬

DESIGN DOES MATTER t #FIMFO QVUT TUFFM XIFSF JU DPVOUT GPS PVUTUBOEJOH TUSFOHUI BOE EVSBCJMJUZ t -BSHFTU DBQBDJUJFT JO UIF JOEVTUSZ CFUUFS JOTUBMMFE DPTU QFS UPO t 8JEF TFMFDUJPO PG TJ[FT UP NFFU DVTUPNFS OFFET

UNIQUELY DESIGNED WALL SYSTEM. t 'MBU TJEFE USBQF[PJEBM DPSSVHBUJPO QSPWJEFT B TVQFSJPS XFBUIFS TFBM

EXTRA HEAVY-DUTY TENSION PIPE. t 4USVDUVSBM FBWF UFOTJPO DPNQSFTTJPO SJOH QSPWJEFT TVQFSJPS SFTJTUBODF UP XJOE EBNBHF UP TJMPT GVMM PS FNQUZ

www.behlengrainsystems.com 800.553.5520

Behlen Mfg. Co. has been ISO registered since 1999.

‫‪F‬‬

‫‪0‬‬ ‫و?دث عن دراسات أجريت من خ‪C‬ل مشاريع ك(ى ‪-‬‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ ¹‬الذي يطلق عليه ‪– Health Grain‬‬ ‫إحداها التحالف ا ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬استخدمت ا‪ 8‬ينات الثنائية للقمح من بنك ا‪8‬بوب‬ ‫ ‬ ‫‪(T-monococcum) Einkorn AA :‬؛ ‪AABB :Tetaraploid‬‬ ‫)‪:Hexaploid and Khorasan and Rivet ،Durum ،Emmer‬‬ ‫‪sap. aestivum Triticum) broadsheet - wheat Modern‬‬ ‫‪.(Spelt sap aestivum T.) spelt and aestivum‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬‬ ‫ح‪ ª‬تناقص‬ ‫‪ °‬ا رتفاع ‬ ‫مع الوقت بدأ توى النشا ‪ 0‬‬ ‫"?توي ‪ù‬ح ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬ا¸ ع© ‬ ‫وتي‪ .£‬‬ ‫ا‪( 8‬‬ ‫وت‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫ا¿توى ال( ‬ ‫أقل ونشا أ ‪$‬ك(‪ "،‬يقول ال(وفيسور‪" .‬هناك اخت‪C‬فات طفيفة للغاية‬ ‫ ‬ ‫ب‪ù0 ª‬ح ‬ ‫التكو‪ Ê‬التغذوي ‬ ‫ا‪8‬ا¸ والقمح ‬ ‫ ‬ ‫القد‪ .¢‬إ ‬ ‫ا‪( 8‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬توى ا لياف الغذائية‪،‬‬ ‫أن هناك اخت‪C‬ف م وس ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫حيو®‬ ‫ا¿تو®ت النشطة‬ ‫‪°‬‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫صغ(ة جدا ‬ ‫واخت‪C‬فات ‬ ‫وغ( هامة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الـ‬ ‫وانتقاء اللون )بسبب ارتفاع نسبة‬ ‫الليو‪ Ê‬أو ال‪M‬روتينويد( ‬ ‫ً‬ ‫مقارنة بقمح ‬ ‫ا‪ ( 8‬اليوم‪.‬‬ ‫‪ ،Emmer ،Einkorn‬و‪،Khorasan‬‬ ‫ ‬ ‫‪ç‬يا ‪$‬‬ ‫القد‪; ¢‬ن ً‬ ‫"لكن يوجد دليل لد ا دعاء ®ن القمح ‬ ‫أك(‬ ‫ا‪8‬ا¸‪ "،‬يقول ال(وفيسور‪.‬‬ ‫من القمح‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫غلوت‪ ª‬أك(؟ ?يب ال(وفيسور ونس‬ ‫هل ?توي ع© ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لن‪ù ،ö‬ع ‬ ‫ ‬ ‫وتي‪ £‬مع مرور الوقت ا?فض‬ ‫ا?‬ ‫ ® ‬ ‫فاض ا¿توى ال( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬القمح‪.‬‬ ‫ توى‬ ‫الغلوت‪ ª‬‬ ‫‪0‬‬ ‫القد)ة ?توي ع©‬ ‫" )كن القول ®ن أنواع ا‪8‬بوب ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ù °‬ح الدوروم ع© سبيل ا‪Q‬ثال‪ ،‬أع© نسب‬ ‫غلوت‪ ª‬أقل‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا نواع‬ ‫الغلوت‪ ،ª‬لكن ضعف هذه النسبة ًتقريبا قد ‪ ¢‬تسجيلها ‬ ‫القد)ة مثل ‪ ،Graziella‬و ‪ Kamut‬مقارنة ) ‪0‬‬ ‫ثي‪IC‬ا اليوم‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪ $‬‬ ‫»اص ‬ ‫الذ‪ Ê‬يعانون‬ ‫"ولذلك فإننا ?ب أن ننصح‬ ‫ ً‬ ‫ ‬ ‫القد)ة ‪$‬‬ ‫م‪)C‬ة م"‬ ‫أك(‬ ‫ا®ت ا ضمية ®ن ا‪8‬بوب ‬ ‫من ا ضطر ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذه النقطة‪:‬‬ ‫وتشمل الرسائل ا ضافية ‬ ‫‪ù0 .1‬ح ‬ ‫ا‪ ( 8‬ا‪8‬ديث نشأ من خ‪C‬ل التخصيب ‪0‬‬ ‫وال* ‬ ‫الطبي ‪،‬‬ ‫ج‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ارع‪0 ª‬‬ ‫ومن خ‪C‬ل خيارات ا‪Q‬ز ‬ ‫اع‪m‬دا ع© أسباب اقتصادية‬ ‫‪ .2‬يوجد ‪ù0‬ح معدل ور ً ‬ ‫العا‪ ã‬اليوم‬ ‫‪ °‬السوق‬ ‫اثيا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ ª‬تسبب مشا‪ç Ì‬ية‬ ‫ال‪? £‬توي ع©‬ ‫‪Ì .3‬‬ ‫ا‪8‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪Q‬عرض‪ ª‬لذلك‪ ،‬بي‪ m‬الغالبية العظ‪ ä‬من‬ ‫»اص‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫مناع*م ا ضمية للتعامل‬ ‫الس‪M‬ن‪ ،‬و أك( من ‪ ،%90‬قد تكيفت‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬كو®ت بدون مشا‪.Ì‬‬ ‫مع هذه‬ ‫غذاء عا¸ ا‪ 8‬ودة إذا ‪ ¢0‬استخدا‪W‬ا ;م‪0.1‬‬ ‫‪ .4‬تعد ا‪8‬بوب ً‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫لنخا‪/S‬سويداء القمح والدقيق‪ ،‬مع استبعاد‬ ‫تفصل ا‪Q‬طاحن ا‪8‬ديثة القمح‬ ‫الزيت‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت‬ ‫"ولكن إذا ‪ù‬ت ®ستبعاد النخا‪ S‬والسويداء‪ ،‬فأنت تفقد‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫أيضا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫فا‪Q‬غذ®ت‬ ‫"لذلك نقول أن "الدقيق ا بيض" سعرات فارغة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫النخا‪ S‬والسويداء ا العديد من الفوائد الصحية‪.‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ال‪ £‬توجد ‬ ‫الدقيقة ‬ ‫ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫‪ °‬دراسة امتدت لـ‪ 14‬عاما و‪Õ‬لت ‪» 36,7442‬ص‪ ¢ ،‬تسجيل‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫اس*‪ C‬م من ا‪8‬بوب‬ ‫ال‪M‬م‪ 1‬وألياف ا‪8‬بوب‪ ،‬ومقارنته )عدل‬ ‫‪ | 52‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫‪ °‬ا¿ موعة‪ .‬واستنتجت الدراسة أن‬ ‫الوفيات الذي بلغ ‪ 46,067‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪M‬م‪ 1‬وألياف ا‪8‬بوب ?د من اطر التعرض‬ ‫اس*‪C‬ك ا‪8‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ل‪C‬مراض و‪ Ì‬مسببات الوفاة مثل ال‪V‬طان‪ ،‬أمراض القلب‬ ‫ ‬ ‫وا وعية الدموية‪ ،‬السكري‪ ،‬أمراض ا‪ 8‬هاز التنف‪ ،ø‬والعدوى‪ ،‬‬ ‫إ‪Í .í‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أو‪ç‬ت وأن ‬ ‫كب(‬ ‫ا?فاض اطر التعرض ل‪C‬مراض تبط بش‪ ß‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ® ‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫يش( ن‬ ‫ ‬ ‫س*‪C‬ك ألياف ا‪8‬بوب‪ Ò ،‬‬ ‫ا‪Q‬غذ®ت الدقيقة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سا ‪.‬‬ ‫‪ Ý‬العامل ا ‬ ‫ا لياف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫جدا ً‬ ‫رسا‪ S‬قوية ً‬ ‫‪0‬‬ ‫جدا‪".‬‬ ‫"هذه‬ ‫‪0‬‬ ‫النا?ة عن أمراض‬ ‫ع© سبيل ا‪Q‬ثال‪) ،‬كن خفض الوفيات ‬ ‫ ‬ ‫وا وعية الدموية بنسبة ‪Q® 20‬ائة من خ‪C‬ل ‪0‬‬ ‫القلب‬ ‫اس*‪C‬ك حصة واحدة‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪M‬م‪ً 1‬‬ ‫يوميا‪.‬‬ ‫من ا‪8‬بوب‬ ‫وأضاف "ولذلك نشدد ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪M‬م‪ ،1‬واحتياجنا‬ ‫جدا ع© أ ية ا‪8‬بوب‬ ‫‪0‬‬ ‫للعودة ‪0‬‬ ‫ز®دة منتجات ا‪8‬بوب‬ ‫ س*‪C‬ك ا‪8‬بوب ال‪M‬م‪ ،1‬وع© أ ية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0 0‬‬ ‫‪ °‬الصناعة‪".‬‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫تتم( بطعم جيد ‬ ‫ال‪M‬م‪ 1‬‬

‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪8‬ساسية ?اه ا غذية شائعة‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪ $‬‬ ‫»اص ®‪8‬ساسية من تلف ا غذية‪،‬‬ ‫يصاب العديد من‬ ‫ ‬ ‫من حساسية ل‪C‬كتوز‪ ،‬والبندق‪ ،‬وا‪8‬ساسيات ا خرى‪ ،‬وقد يصاب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪ $‬‬ ‫»اص ®‪8‬ساسية ‪0‬‬ ‫ح‪ £‬من ا غذية العادية مثل‬ ‫بعض‬ ‫‪0‬‬ ‫و‪ Ò ،¹‬يتسبب ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وار?اع إفرازات ا‪Q‬عدة‪.‬‬ ‫‪°‬‬ ‫إصاب*م ?موضة ‬ ‫ ‬ ‫البيب( ‬ ‫حوا¸ ‪ %0.3‬فقط من الس‪M‬ن فقط ®‪8‬ساسية‬ ‫ ®‪Q‬قارنة‪ ،‬يصاب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫حوا¸ ‪ %1‬سب‪.‬‬ ‫ ?اه القمح‪ ،‬بي‪ m‬يصيب مرض السيلياك‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫"ما نعرفه ا ن‪ ،‬هو أن بعض ا »اص يصابون )شا‪Ì‬‬ ‫ ‪ °‬‬ ‫ه‪ ê‬القمح بسبب ‪0‬ال*اب من نوع ما‪ ،‬بدون ا صابة )رض‬ ‫ ‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫السيلياك أو ®‪8‬ساسية ?اه القمح‪ ،‬و)ثل هؤ ء ا »اص من ث‪C‬ثة‬ ‫ ‪8‬مسة ®‪Q‬ائة من الس‪M‬ن‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪? £‬رى قبل‬ ‫"و?ن نعرف ذلك بفضل ا ختبارات‬ ‫ا‪8‬ديثة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫القمح‪/‬الغلوت‪ ،ª‬و‪ Ý‬شائعة ‪ °‬ا ‪ $‬‬ ‫ ‬ ‫»اص ا‪Q‬صابون‬ ‫وبعد ?نب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العص‪.(IBS) £‬‬ ‫ )ت‪C‬زمة القولون‬ ‫ ‬ ‫ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬صاب‪® ª‬لقولون‬ ‫"حوا¸ ‪Q® 30-20‬ائة من ا »اص‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫العص‪ £‬مصابون بع‪ V‬‬ ‫ه‪ ê‬القمح أو ا‪8‬بوب ‪0‬‬ ‫ال‪? £‬توي ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪? Ò .ª‬تاج ?اث إضافية‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‪ °‬‬ ‫ال‪M‬م‪،1‬‬ ‫ا‪8‬تام‪ ،‬ما أراد وفيسور ونس قو‪ S‬هو أن ا‪8‬بوب‬ ‫ ‬ ‫)ا ‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬مصادر ‪Â‬تازة للغذاء ‪Q‬عظم الناس؛ بي‪m‬‬ ‫‪ °‬ذلك‬ ‫الغلوت‪،ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا غذية ‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تعتمد ع© الدقيق ا بيض تعد أقل ‪ç‬ة بسبب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪? £‬توي‬ ‫افتقارها ل‪C‬لياف‬ ‫ ‬ ‫وا‪Q‬غذ®ت الدقيقة؛ وأن ا غذية ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ضئي‪ 1‬من الس‪M‬ن؛‬ ‫القمح‪/‬الغلوت‪ ª‬قد تسبب مشا‪ç Ì‬ية لنسب‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وأن هناك حاجة ملحة للشفافية وتوافر معلومات وا‪ç‬ة ل س*لك‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ء كصاحب مطحنة‪ ،‬تفكر فقط‬ ‫ "إذا ;ن )كنك فعل أي ‬ ‫‪ °‬‬ ‫تعز الدقيق‪ ،‬فكر ف‪ m‬تقدمه الطبيعة و)كن أن يوفر فوائد ‪ç‬ية‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ل س* ‬ ‫لك‪".ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ " يد أن نعرف ما ?تاج ب‪C‬غ ا‪Q‬ز ‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ °‬مزار‪#‬م ‬ ‫ارع‪ ª‬راعته ‬ ‫ً‬ ‫لتوف( ‪$‬‬ ‫فائدة ‪0‬‬ ‫اع‪ً m‬دا ع© دقيق القمح‪".‬‬ ‫أك( ا‪Q‬نتجات الغذائية‬ ‫ا‪Q‬ستقبل‪ ،‬‬

‫‪F‬‬

‫" هل ‪0‬‬ ‫اس*لكنا ا‪8‬بوب ‪Q‬دة ‪ 10,000‬سنة فقط؟؟ ‪ Á‬هذا مشوق!‬ ‫‪É‬‬ ‫‪ Ý‬ا‪8‬قائق؟"‬ ‫ا ‬ ‫ن ما ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وأو للحضور ® د‪ S‬الوا‪ç‬ة أنه قد )ت معا‪ 8‬ة ا‪8‬بوب ال( ية ع©‬ ‫ ‬ ‫®‪%‬ائيل منذ ‪$‬‬ ‫أك( من ‪ 23,000‬سنة‬ ‫‪ °‬موقع أوهالو ‪ II‬‬ ‫نطاق واسع ‬ ‫مضت‪ ،‬وأنه منذ ما يقرب من ‪ 45,000‬سنة أثبتت ا‪8‬بيبات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ذلك‬ ‫ا¿ هرية ا‪Q‬وجودة ‬ ‫‪ °‬ا سنان الب‪ V‬ية‪ ،‬اس*‪C‬ك الب‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬النظام‬ ‫الغذا‪ ¹‬ل‪C‬نسان‬ ‫ا‪ ª8‬للنبا®ت والوجبات ا‪Q‬طبوخة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫البدا‪ ،¹‬والذي احتوى ع© التمر‪ ،‬وا‪á8‬وات وا‪ 8‬ذور ® ضافة‬ ‫ ‬ ‫والشع(‪.‬‬ ‫إ¸ القمح‪ ،‬الذرة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"هل‬ ‫بدأ® ® ‪ Ì‬القمح منذ ‪ 10,000‬سنة فقط؟ ‪ Ì ® ،‬ا نسان القمح‬ ‫ ‬ ‫منذ ‪ 45,000‬سنة ع© ا قل‪.‬‬ ‫"هل بدأ ا نسان ‪ °‬أ‪ Ì‬ا‪8‬بوب منذ ‪$‬‬ ‫أك( من ‪ 45,000‬سنة؟ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫د‪ S‬ليس دليل ‬ ‫ )كننا ا جابة ع© هذا السؤال‪ ،‬إ إن غياب ا ‪0‬‬ ‫ن‪"ö‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تظهر ا‪8‬بوب‪ ،‬أن ا‪8‬بوب‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Í‬أنه وجد ‬ ‫ا‪8‬فر®ت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫احتوا‪I‬ا ع©‬ ‫ا‪8‬ا¸ من حيث‬ ‫ ‬ ‫القد)ة ليست تلفة عن القمح ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ذلك الوقت قد يكون قد‬ ‫النشا ‬ ‫وال( ‬ ‫وت‪ ،ª‬وما ;ن يعيش ‬ ‫أ‪ Ì‬م*ا‪ ،‬منذ ‪$‬‬ ‫ا‪8‬فر®ت ا‪Q‬وجودة‬ ‫أك( من ‪ 300‬مليون سنة‪ Í ،‬تظهر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪8‬ديقة ا‪ 8‬يولوجية ®راريب‪ ،‬ال(ازيل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تغ( القمح‪ ،‬فقد ®قش ال(وفيسور‬ ‫أما ف‪? m‬ص التساؤل عن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫بورنس نوعيات القمح ا ساسية ا¿تلفة‪ ،‬من ا نواع ا‪Q‬هجنة ®‪ ،‬إ¸‬ ‫اختيار أنواع ا¿اصيل الذي ‪ ¢0‬ع© مدار الـ ‪ 150,000‬عام ا‪Q‬اضية‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تنتج اصيل أفضل‪،‬‬ ‫وقال‪" ،‬مع الوقت‪ù ،‬نا ®ختيار ا‪8‬بوب ‬ ‫‪0‬‬ ‫أك( ل‪C‬مراض‪ ،‬لننطلق من الس‪ C‬ت ا‪Q‬هجنة‬ ‫لد‪I‬ا مقاومة ‬ ‫وال‪ £‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القد)ة مثل )‪(Einkorn‬‬ ‫ ً ® إ¸ ا نواع الع‪á‬ية‪ù .‬حاصيل القمح ال(ي ‬ ‫ تكن تنتج سوى ‪ %25‬فقط من إنتاج ‪ù0‬ح ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ( 8‬الع‪á‬ي‪".‬‬

‫"إذا ‬ ‫أرد® أن نعود للقمح ال(ي مع ا‪8‬فاظ ع© م ا نتاج‪ ،‬فعلينا‬ ‫ ‬ ‫أن نضاعف الرقعة ا‪Q‬زروعة ربعة أضعاف‪ ،‬وهذا مستحيل‪".‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫يع*ا الضيوف هنا‪ ،‬حقيقة أن‬ ‫ال‪ £‬أراد أن ‬ ‫و‪Õ‬لت الرسائل ‬ ‫ اصيل القمح ا‪Q‬نتج ‬ ‫القد)ة‪،‬‬ ‫للخ( تنتج ‪ %300‬من إنتاج اصيل القمح ‬ ‫ ‬ ‫والشع( قد استخدموا ;غذية أساسية لـ ‪ 45,000‬سنة‬ ‫وأن القمح والذرة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا قل‪ ،‬وأن ‪ù0‬ح ‬ ‫ا‪ ( 8‬ا‪8‬ديث "نشأ" منذ ما يقرب من‬ ‫ع©‬ ‫ ‬ ‫ ج‪ª‬‬ ‫سنة‬ ‫‪11,000‬‬ ‫طبي ‪.‬‬ ‫ي‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫القمح ا‪Q‬عدل ور ً‬ ‫اثيا‬ ‫ د‪ .‬دافيس وآخرون‪ ،‬وكذلك العديد من ا‪Q‬صادر ع© وسائل‬ ‫ ‬ ‫ا ج‪ æm‬أن ‪ù0‬ح ‬ ‫ا ®م معدل ور ً‬ ‫التواصل ‪0‬‬ ‫اثيا و?توي ع©‬ ‫ا‪ ( 8‬هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫غلوت‪ ª‬ومكو®ت تسبب ا مراض أك( من القمح ‬ ‫القد‪ .¢‬ويسأل‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تد هذا ا دعاء؟"‬ ‫ ال(وفيسور ونس‪" ،‬ما ‬ ‫‪ Ý‬ا‪8‬قائق ‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪51 | 2017‬‬

‫‪F‬‬

‫ﻫﻞ ﯾﺼﯿﺒﻨﺎ اﻟﻘﻤﺢ ﺑﺎﻟﻤﺮض؟‬ ‫ﻣﺨﺎﻃﺮ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ وﺣﺴﺎﺳﯿﮥ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‬ ‫اﻟﺒﺮوﻓﯿﺴﻮر ﻓﺮﯾﺪ ﺑﺮوﻧﺲ‪ ،‬ﻣﻨﺴﻖ ال"‪ "Wow‬أو ﻣﺸﺮوع "اﻟﺼﺤﺔ ﻓﻲ اﻟﻘﻤﺢ ‪ ،"2019-2017‬وهﻲ ﺟﻤﻌﯿﺔ ﺑﺤﺜﯿﺔ دوﻟﯿﺔ ﻟﺪراﺳﺎت‬ ‫أﻧﻮاع اﻟﻘﻤﺢ‪ ،‬وﻃﺮق ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﻬﺎ‪ ،‬وﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻋﻠﯽ اﻻﺳﺘﻬﻼك‪ ،‬اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ واﻟﺼﺤﺔ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫® >ه ً‬ ‫حاليا ?توي ع©‬ ‫وجد® أن ما‬ ‫ ‬ ‫الكث( من‬ ‫الغلوت‪ ،ª‬وأن ذلك هو‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ما يسبب ا‪Q‬رض للجميع‪ ،‬فإننا ?اجة للنظر‬ ‫‪0‬‬ ‫تغي( ا‪ 8‬‬ ‫‪ª‬‬ ‫للسلس‪ 1‬الغذائية وتعديلها‪ ،‬أو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الذي ينتج‬ ‫‪ °‬القمح‪.‬‬ ‫الغلوت‪ ª‬‬ ‫;ن هذا الرد هو ما افتتح به ال(وفيسور‬ ‫فريد ونس من >ية الصحة‪ ،‬والطب‬ ‫ ‬ ‫وعلوم ا‪8‬ياة )درسة التغذية‪ ،‬السموم وا يض‬ ‫)‪ ° (NUTRIM‬جامعة ‪0‬‬ ‫ماس( ?ت‬ ‫ ‬ ‫ ‪I‬ولندا‪ ،‬حديثه الذي يستعرض موضوع‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬منتدى‬ ‫"هل يصيبنا القمح ®‪Q‬رض" ‬ ‫ ‬ ‫ال·ر ‬ ‫ا‪Q‬طاحن العا‪$ (Global Millers) ã‬‬ ‫‪ °‬هامبورج‪ ،‬أ‪Q‬انيا‪.‬‬ ‫ا‪Q‬ا‪ à‬‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫‪ °‬ا ?اث‪ ،‬الصحة‬ ‫ا‬ ‫عام‬ ‫خ(ة تبلغ ‪25‬‬ ‫ )تلك ال(وفيسور ونس ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬نتدى‪ ،‬الذي تستضيفه‬ ‫والتغذية‪ .‬وقد )ت دعوته للتحدث ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ Mühlenchemie‬والـ ‪ ،ICC‬وتد ه موعة من ‪;%‬ت التوريد‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪ ،0‬مثل"‬ ‫مع ن‪ V‬العديد من الكتب ‬ ‫ال‪I £‬ا‪ 2‬القمح كغذاء ‬ ‫بطن القمح‪Q "Wheat Belly/‬ؤلفه د‪ .‬ويليام دايفس‪" ،‬عقل ا‪8‬بوب‪/‬‬ ‫ ‬ ‫‪Q "Grain Brain‬ؤلفه د‪ .‬دايفد ب( ‪0‬‬ ‫الغذا‪ ¹‬‬ ‫‪Q‬و ‪ ،‬و"النظام‬ ‫القد‪/¢‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪Q "The Paleo Diet‬ؤلفه لورن‬ ‫كوردا‪ ،Ê‬استغل العاملون ®لصناعة هذه‬ ‫الفرصة ‪Q‬عرفة رأي وفيسور ونس ف‪ m‬تدعيه هذا الكتب‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا صل‬ ‫وأو وفيسور ‬ ‫ونس أن ‪ Ì‬ما ا ن عن القمح يعود ‬ ‫ ‬ ‫ومثا¸"‪.‬‬ ‫لنظرية طبيب واحد ®ن القمح ا‪8‬ديث هو " مزمن‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ويضيف‪ Ì" :‬هؤ ء ا‪Q‬ؤ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬توى‬ ‫الغلوت‪،ª‬‬ ‫لف‪? ª‬ددون ا‪Q‬ش‪Þ‬ه ‬ ‫إ أن" الطبيب ا‪Q‬درب ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ‬ ‫‪°‬‬ ‫يق ‪ 23‬ساعة فقط‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬دراسة التغذية أثناء ست سنوات من التدريب "‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ويقول وفيسور ونس أن ?نب القمح و ‬ ‫الغلوت‪ ª‬يعد ا ن قضية عا‪Q‬ية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫®نتاج حبوب‬ ‫‪ °‬صناعة ا غذية تقوم ‬ ‫إ أنه يؤمن أن سلس‪ 1‬التوريد ‬ ‫‪ç‬ية للتغذية العا‪Q‬ية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫سلس‪ 1‬توريد ا غذية لتتناسب مع‬ ‫"هناك حاجة ل‪C‬غذية الصحية‪ ،‬و?تاج ‪0‬ل*يئة‬ ‫‪ç‬تنا إذا تكن توفر ذلك‪".‬‬ ‫إ أن الصحافة الشائعة‪ ،‬وشب‪M‬ت التواصل ‪0‬‬ ‫‪Q‬شاه(‬ ‫‪ ® ،æ‬ضافة‬ ‫ا ج‪m‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التليفزيون‪ ،‬قد ‬ ‫ ‬ ‫ر»وا لفكرة أن‬ ‫الغلوت‪ ª‬هو صانع ا‪Q‬رض ا‪ 8‬ديد‪ ،‬وأن‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ Ý ª‬‬ ‫ا غذية ‬ ‫ ‬ ‫الص‪ ý‬ا‪ 8‬ديد‪.‬‬ ‫ا‪8‬يار‬ ‫ا‪8‬الية من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬انتشار "ا نظمة الغذاء‬ ‫ويضيف أنه منذ ‪ ،2013‬حدثت قفزة ‬

‫إذا‬

‫‪ | 50‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫وﯾﻮﺿﺢ اﻟﺒﺮوﻓﯿﺴﻮر ﻓﺮﯾﺪ ﺑﺮوﻧﺲ ﻣﻦ ﮐﻠﯿﮥ اﻟﺼﺤﮥ‪ ،‬واﻟﻄﺐ وﻋﻠﻮم اﻟﺤﯿﺎة‬ ‫ﺑﻤﺪرﺳﮥ اﻟﺘﻐﺬﯾﮥ‪ ،‬واﻟﺴﻤﻮم واﻷﯾﺾ )‪ (NUTRIM‬ﻓﯽ ﺟﺎﻣﻌﮥ ﻣﺎﺳﺘﺮﯾﺨﺖ ﺑﻬﻮﻟﻨﺪا‬ ‫"ﻣﻦ ﺟﻬﮥ‪ ،‬ﻧﺤﻦ ﺑﺤﺎﺟﮥ ﻟﺘﻮﻓﯿﺮ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﮥ اﻟﺼﺤﯿﮥ‪ ،‬وﻣﻦ ﺟﻬﮥ أﺧﺮى‪،‬‬ ‫ﻟﺪﯾﻨﺎ ﻣﺎ ﻧﺮاه ﻓﯽ ﻣﺠﺎﻟﻨﺎ‪ .‬ﻟﺬا ﻧﺤﺘﺎج ﻻﺧﺘﯿﺎر أﻓﻀﻞ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ ﻟﺼﺤﮥ أﻓﻀﻞ‪ .‬إذا‬ ‫ﻟﻢ ﺗﮑﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺤﺎﻟﯿﮥ ﺟﯿﺪة‪ ،‬ﻓﻌﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﻘﻮم ﺑﺘﺤﺴﯿﻨﻬﺎ‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬الية من‬ ‫و‪ ،2014 °‬طلب ‪ %30‬من‬ ‫الغلوت‪ "ª‬حول العا ‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬س* ‬ ‫ ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة أغذية ووجبات خالية من‬ ‫‪°‬‬ ‫الغلوت‪.ª‬‬ ‫ ‬ ‫لك‪ ª‬‬ ‫الغلوت‪ ª‬‬ ‫‪ Ò‬أدى لوجود ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬طا اليوم‪.‬‬ ‫من‬ ‫خالية‬ ‫طعام‬ ‫قوا‪¢‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الر® ‬ ‫ضي‪ ª‬يتحدثون عن ا غذية‬ ‫‪ Í‬يقول ال(وفيسور ونس أن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬الية من‬ ‫الغلوت‪ ª‬بدون ا‪Q‬عرفة ال‪M‬فية أو ال‪Û‬م ال‪M‬مل‪ ،‬وأن الوحيد‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫الذي عارض هذا التوجه هو عب التنس ا ول عا‪Q‬يا‪ ،‬أندى موراي‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اخت( بنفسه النظام‬ ‫ا¸ من‬ ‫الغلوت‪Q ª‬دة ث‪C‬ثة ‪$‬أ ر‪،‬‬ ‫والذي ‬ ‫الغذا‪ ¹‬ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫الكث( من قوته ‪ Ò‬عرض قدرته ع© اللعب للخطر‪.‬‬ ‫وخ‪V‬‬ ‫وزنه‬ ‫وقال أنه فقد‬ ‫ ‬

‫‪0‬‬ ‫اس*‪C‬ك ا‪8‬بوب‬ ‫جزء الدعاية ا‪Q‬بالغ ف*ا يقد‪W‬ا متخصصون يدعون أن أ‪ Ì‬القمح‬ ‫يتسبب ‪ °‬السمنة وا‪Q‬رض‪ ،‬وذلك ‪0‬‬ ‫اع‪ً m‬دا ع© فرضية أن استخدام‬ ‫ ‬ ‫القمح كطعام ل‪C‬نسان ‪$‬ك( من ‪ 10,000‬عام ‪0 Ý‬ف(ة قص(ة جداً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للتكيف معه بدون التعرض ل رض‪.‬‬ ‫‪ Í‬يدعون أن القمح ا‪8‬ديث ‪ ¢0‬تعدي‪ 1‬ور ً‬ ‫اثيا و?توى ع©‬ ‫ ‬ ‫"مكو®ت تسبب ا‪Q‬رض" ‪$‬‬ ‫القد)ة‪.‬‬ ‫أك( من ا‪8‬بوب ‬ ‫و?يب وفيسور ونس عن هذه ا دعاءات ®‪8‬قائق‪.‬‬ ‫ ‬

‫‪F‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تواجه قطاع‬ ‫وبي‪® m‬قش هذان‬ ‫ا‪Q‬تحد®ن ‬ ‫التغ(ات الوشيكة ‬ ‫ا‪Q‬طاحن‪ ،‬قام م(زاد جامشيدي من مطاحن ‪ MD KFF‬ورئيس قطاع‬ ‫ ‬ ‫‪ IAOM MEA‬بعرض ‬ ‫‪ °‬ظروف السوق‪.‬‬ ‫و‪ô‬ة نظر أ‪ç‬اب ا‪Q‬طاحن ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الوقت نفسه‪® ،‬قش ا‪Q‬تحدثون من ‪Mühlenchemie‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التو‪ô‬ات ا‪8‬الية ‪ °‬صناعة ‬ ‫ ‬ ‫ا¿بوزات‪ ،‬واختتمت ا‪ 8‬لسة ا و¸ ? ا ة قد‪W‬ا‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الرو ‪Q‬طاحن الدقيق‪ ،‬أر;داي جوريفيتش‪ ،‬لـ‪.ICC‬‬ ‫رئيس ا ?اد‬ ‫ ‬ ‫القص(‪ ،‬أن روسيا ‪)0‬تلك ‪ 295‬مطحنة‬ ‫التقد‪À‬‬ ‫العرض‬ ‫وعرفنا هذا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بسعات إنتاجية ت(اوح ب‪ 200 ª‬و ‪ 1700‬طن يوميا وتستخدم حاليا ب‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫‪Q® 60-50‬ائة من ‪0‬‬ ‫سع*ا نتاج ?و ‪ 10‬مليون طن من الدقيق ‪-‬‬ ‫‪0‬‬ ‫تشمل تسعة م‪ C‬‬ ‫سنو®‪ .‬وقال السيد‬ ‫والبا‪ °‬من الذرة‬ ‫ي‪ ª‬طن من القمح‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫صغ(ة تنتج ?و ‪20‬‬ ‫جوريفيتش أن هناك ما يقرب من ‪ 3000‬مطحنة ‬ ‫طن من الدقيق ً‬ ‫يوميا ع( الب‪C‬د‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫حوا¸ ‪Q® 70‬ائة من ‪ Ì‬الدقيق‬ ‫الرو ‪Q‬طاحن الدقيق‬ ‫ و)ثل ا ?اد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وا‪8‬بوب ‪0‬‬ ‫‪ °‬روسيا‪ .‬ويعد السيد جوريفيتش‪ ،‬رئيس ا ?اد‬ ‫ال‪ £‬ت معا‪* 8‬ا ‬ ‫ ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منذ ‪ ،2005‬مسئو عن دخول القطاع ا‪8‬اص إ¸ ال صناعة ا¿بوزات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وبعد ‪0‬‬ ‫قص(ة ‪0‬لل‪Û‬وة‪ ،‬قامت ا ‬ ‫م‪ ª‬العام لـ‪ ،ICC‬مي‪M‬ي‪ C‬بي‪Þ‬ر‪0 ،‬ب(أس‬ ‫اس(احة ‬ ‫جلسة عن ا‪ 8‬ودة ‬ ‫تقد)ية‪.‬‬ ‫وأ?اث ا‪8‬بوب‪ ،‬مكونة من ث‪C‬ثة عروض ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫التحد®ت‬ ‫تطو نوعيات ‪ù‬ح جديدة ل ستقبل‪:‬‬ ‫ ‬ ‫و‪Õ‬لت العروض‪ :‬‬ ‫مد فريق تقنيات ‪ I0‬‬ ‫ج‪ ª‬ا‪8‬بوب‪،‬‬ ‫والفرص‪ ،‬ألقاه ‪3‬وس أولداش‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬دول جنوب‬ ‫‪KWS LOCHOW GMBH‬؛ إم‪M‬نيات زراعة القمح ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يواك اون‪،CIMMYT ،‬‬ ‫الصحراء ا فريقية وا‪Q‬ناطق ا خرى‪ ،‬ألقاه هانس ‬ ‫مد ® { القمح العا‪$ ã‬‬ ‫وم‪V‬وع ‪ CRP WHEAT‬للقمح؛ و اية جودة ا‪8‬بوب‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ألقاه رالف إ‪ .‬كولب‪.FrigorTec GmbH ،‬‬ ‫‪0‬و أس د) ‪0‬ي( يوس فاسي‪C‬كوبولوس‪ ،‬رئيس معامل ‪،Mühlenchemie‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪°‬‬ ‫جلسة عن أدوات ?ديد ا‪ 8‬ودة‪Õ ،‬لت قيام ا ربع ‪;%‬ت ال‪ V‬يكة ‬ ‫استضافة الفعالية بعرض أحدث ابت‪M‬ر ‪0‬ا‪I‬م )ستقوم ‪ 10‬الطحن وا‪8‬بوب‬ ‫ )راجعة ‪ Ì‬منتج من هذه ا‪Q‬نتجات من خ‪C‬ل صفحات "نظرة ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا عداد القادمة(‪ .‬ع© سبيل ا‪Q‬ثال‪ ،‬قامت ‪%$‬كة ‪BioAnalyt‬‬ ‫ا‪Q‬نتوج" ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وقدر‪I‬ا ع© خفض وقت ص‬ ‫بعرض أداة الفحص ‪ iCheck‬ا‪ 8‬ديدة‬ ‫الفيتامينات لعدة دقائق‪$ ،‬‬ ‫وبع‪ V‬الت‪Þ‬فة ا‪8‬الية‪.‬‬

‫ﮐﻠﯿﺔ اﻟﺤﻘﻮق ﺑﻮﺳﯿﺮﯾﻮس‪ ،‬اﻟﺘﻲ ﮐﺎﻧﺖ ﻣﮑﺎن اﻟﻨﺪوة‬

‫‪0‬‬ ‫الدقيق ً‬ ‫م ‪ 1‬أخرى‪.‬‬ ‫يوميا عليه أن يبحث عن مصادر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬أفريقيا من سوء التغذية‪،‬‬ ‫مليو®‬ ‫ويعا‪? ¹‬و‬ ‫وتعا‪? ¹‬و ع‪V‬ون دو‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪ °‬ا‪8‬ديد والزنك‪ ،‬ويصاب ?و نصف مليون‬ ‫»ص من نقص ‬ ‫ ‬ ‫ ®لع‪ ä‬بسبب نقص‬ ‫فيتام‪ ª‬أ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ù‬زارعو الكفاف‪ ،‬ع© سبيل ا‪Q‬ثال‪ ،‬يفتقدون هذه الفوائد‪ ،‬حيث أ‪I‬ا )ك*م‬ ‫الوصول إ¸ الدقيق التجاري‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للتعز ‬ ‫اعتبار® احتياجات الدول النامية‪ ،‬إ أن علينا أ نغفل ا‪8‬اجة‬ ‫‪°‬‬ ‫وبي‪ m‬نضع ‬ ‫ ‬ ‫أورو®‪ ،‬أضاف متحدث أخر‪.‬‬ ‫وع(‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الدول ا‪Q‬تقدمة مثل ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وأسبا®‬ ‫أسبا® جيدة عن مدى م‪C‬ءمة القمح فريقيا من جانب‪،‬‬ ‫لقد ‪Õ‬عنا‬ ‫ً ‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ال*اية بسبب ظروف الزراعة ا¿لية‪ .‬لكن مع‬ ‫أخرى تف‪Q V‬اذا سيفشل ‬ ‫ا‪Q‬ناخ ا‪Q‬ناسب‪) ،‬كن ‪0‬لل( بة والتقنيات ا‪8‬ديثة رفع إنتاج ا¿اصيل لـ‪ً 16.8‬‬ ‫طنا‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ف( ا ‬ ‫القيا ‬ ‫ل‪ ß‬هكتار‪ ،‬وهو الر‪5‬‬ ‫‪ °‬نيوزي‪C‬ند ‬ ‫العا‪ ã‬الذي ‪? ¢‬قيقه ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫هكتارا‪.‬‬ ‫‪ °‬حقل مساحته ‪11‬‬ ‫‪ 2017‬‬

‫اليوم ‬ ‫الثا‪¹‬‬ ‫ ‬

‫الثا‪ 17 ¹‬متحدث ‬ ‫حا‪ ° ÿ‬اليوم ‬ ‫ ‬ ‫أسا ع©‬ ‫إضا‪ ،°‬ركزوا بش‪ß‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫موضوع‪ª‬؛ الثقافة‪ ،‬الزراعة وا‪Q‬ناخ؛ وجودة الدقيق‪ ،‬ا‪Q‬عا‪ 8‬ة والتحسينات‪ .‬وسنقوم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا عداد القادمة من ‪ 1‬الطحن‬ ‫ ‬ ‫®جراء ‬ ‫تقار عن عدة ندوات م*ا ‬ ‫وا‪8‬بوب‪.‬‬

‫‪d‬‬ ‫‪Bridge2Foo‬‬ ‫‪Awards‬‬

‫ ‬ ‫‪ °‬الفعالية‬ ‫ أ ز ما ‬

‫وتعز الغذاء ;نت ‪$‬‬ ‫أك( فعاليات ا‪Q‬نتدى اسة‪$ .‬‬ ‫ ‬ ‫وتن‪V‬‬ ‫لكن جلسة الصحة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬هذا العدد ندوة ال(وفيسور فريد ونس من‬ ‫ ‪ 1‬الطحن وا‪8‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫جامعة ماس( ?ت عن‪ :‬هل يسبب القمح لنا ا‪Q‬رض؟‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذه الندوة التقدم الذي ‪? ¢0‬قيقه خ‪C‬ل ‪ 6‬سنوات‬ ‫وقد عرض لنا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪ ª‬الصحة‪ ،‬والفوائد ‪0‬‬ ‫‪ °‬ال ‬ ‫ ‬ ‫تعز ا‪8‬بوب والدقيق‬ ‫ال‪? £‬صل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عل*ا من أم‪C‬ح ا‪8‬ديد ‪،FeNa-EDTA‬‬ ‫وفيتام‪ ª‬أ‪ ،‬وا‪ 8‬وانب التقنية‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والتحد®ت القانونية‬ ‫التعز ع© ن ة ا‪Q‬نتجات‪،‬‬ ‫و® ث(‬ ‫لتعز الدقيق‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ ¹‬إذا‬ ‫ ضافة الفيتامينات إ¸ الطعام‪? ،‬ت عنوان‪" :‬أمسك ‬ ‫استطعت"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫الدو¸ مراض السنسنة ا‪Q‬شقوقة‬ ‫و‪ °‬ندوة ‪Â‬تعة جدا قدم*ا رئيسة ا ?اد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫®ط‪C‬عنا ع© أ ية ‬ ‫تعز إنتاج‬ ‫واستسقاء ا‪Q‬خ )‪ ،(IFSB‬مارجو وايتفورد‪ ،‬قامت مارجو ‬ ‫ ‬ ‫أورو®‪ .‬وحصل ‬ ‫ ‬ ‫عر‪4‬ا ع© د ‪ Ì‬ا‪8‬ا‪ ÿ‬‬ ‫‪°‬‬ ‫‪.Ê‬‬ ‫ ‬ ‫الدقيق ?مض الفوليك ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ا غذية يظهر ً‬ ‫فورا‪ ،‬وأنه ?تاج ‪8‬مس‬ ‫تعز ‬ ‫‪ °‬هذه الندوة أن ® ث( ‬ ‫‪ Í‬ع نا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سنوات ع© ا قل ‪8‬فض معدل ا مراض‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وتقول سيمون فراي من ‪ " ،BioAnalyt‬يد ا‪Q‬س*لكون اليوم تغذية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪0 ª‬‬ ‫ ‬ ‫ صصة‬ ‫وأخ(ت‬ ‫لتقي الصحة‪ ".‬‬ ‫‪*ç‬م‪ ،‬و?تاج ًيعا دوات ‪%‬يعة ‬ ‫"تؤ كيفية تعاملنا ‪ °‬سلس‪01‬‬ ‫ ‬ ‫العامل‪ ° ª‬ال الطحن‪$ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬ا‪ ÿ‬‬ ‫‪ Ê‬من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إنتاج ا غذية ® لها‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬ا‪ ÿ‬‬ ‫‪،Ê‬‬ ‫®خبار‬ ‫مبادرة‬ ‫مد ‬ ‫مونتغومري‪،‬‬ ‫ بي‪ m‬قام سكوت‬ ‫تعز ا غذية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬من تعزز ا غذية وليس ا‪8‬كومات"‪ ،‬وقال أن عدد‬ ‫"ا‪Q‬طاحن ‬ ‫ ‬ ‫اميا قد ارتفع إ¸ ‪0 87‬‬ ‫ا غذية إلز ً‬ ‫‪0‬‬ ‫دو‪ .S‬وقالت‬ ‫تعز ‬ ‫جعلت‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ ‬ ‫البلدان ‬ ‫ ‬ ‫أنيت ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫التعز والقدرة‬ ‫بو من ‪ Mühlenchemie‬أنه ع© الر من أ ية‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ع© ‬ ‫ه‪ ê‬ا‪8‬ديد‪ ،‬إ أن أي »ص يس*لك أقل من ‪ 75‬جرام من‬

‫‪- Category‬‬ ‫‪- Product‬‬ ‫‪- Ingredient‬‬

‫‪7th Sports & Active‬‬ ‫‪Nutrition Summit 2017‬‬

‫)‪13 & 14 June 2017 (The Netherlands‬‬ ‫‪2 Tracks | Industry & Strategy | Innovation & Development‬‬ ‫‪40 Speakers | 200 Delegates | 30 Exhibitors | 25 hrs Networking‬‬

‫‪For more information please visit: www.bridge2food.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪49 | 2017‬‬

‫‪F‬‬

‫ﯾﻮﻣﺎن ﻣﻦ اﻟﺘﺒﺎدل اﻟﻤﮑﺜﻒ‬ ‫ﻟﻠﻤﻌﺮﻓﮥ واﻷﻓﮑﺎر‬

‫أﻋﺮب ﻓﻮﻟﮑﻤﺎر ﻓﺎﯾﻔﻮﯾﻞ‪ ،‬رﺋﯿﺲ ﻣﺠﻠﺲ إدارة ‪ ،Mühlenchemie‬ﻋﻦ ﺳﻌﺎدﺗﻪ ﺑﺎﻟﺘﺮﺣﯿﺐ ﺑﺎﻟﻤﺸﺘﺮﮐﯿﻦ‬ ‫ﻷﮐﺒﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﺗﻤﺖ إﻗﺎﻣﺘﻬﺎ ﺣﺘﯽ اﻵن‪ .‬ﻟﻠﻤﺰﯾﺪ ﻋﻦ اﻟﺴﯿﺪ ﻓﺎﯾﻔﻮﯾﻞ‪ ،‬اﻧﻈﺮ ﻟﻘﺎءﻧﺎ ﻣﻌﻪ ﻓﻲ ﺻﻔﺤﺔ ‪122‬‬

‫ﮐﺘﺒﻪ روﺟﺮ ﺟﯿﻠﺒﺮت‪ ،‬اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬي ﻟﺒﯿﺮﯾﻨﺪال اﻟﻤﺤﺪودة ﻟﻠﻨﺸﺮ‬

‫ﻣﻦ‬

‫اﻟﻤﻌﺮوف أن أﺻﺤﺎب اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﯾﻔﻀﻠﻮن اﻟﺒﻘﺎء‬ ‫ﻓﯽ ﻣﻄﺎﺣﻨﻬﻢ‪ ،‬ﻟﯿﺘﺎﺑﻌﻮا ﺳﯿﺮ اﻟﻌﻤﻞ‪ .‬ﻫﺬا ﻃﺒﯿﻌﯽ‪،‬‬ ‫ﺧﺎﺻ ًﮥ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﻈﺮ ﻷﻫﻤﯿﮥ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﯽ ﯾﻨﺘﺠﻮﻧﻬﺎ‬ ‫واﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﻤﻌﻠﻘﮥ ﻋﻠﯿﻬﻢ ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺨﺺ اﻟﻮﻗﺖ‪،‬‬ ‫وﻣﺘﺎﺑﻌﮥ اﻟﺘﻔﺎﺻﯿﻞ اﻟﻤﺎدﯾﮥ‪ ،‬وﻣﺮاﻗﺒﮥ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت‬ ‫واﻟﺘﺄﮐﺪ ﻣﻦ رﺿﺎء اﻟﻌﻤﻼء واﻟﻤﺴﺘﻬﻠﮑﯿﻦ ﻋﻦ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﺑﺸﮑﻞ ﯾﻮﻣﯽ‪.‬‬

‫الكب( من أ‪ç‬اب‬ ‫ولذا‪; ،‬ن من ا‪Q‬دهش وا‪Q‬متع‪ ،‬رؤية هذا العدد ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬طاحن ن ‪ 300‬مشارك ‬ ‫ح‪á‬وا ا‪Q‬نتدى ‪$‬‬ ‫ال·‬ ‫خ(‬ ‫ا ‬ ‫ري‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هامبورج‪ ،‬أ‪Q‬انيا‪.‬‬ ‫"‪ ،"Global Millers‬وا‪Q‬نعقد ‬ ‫جذ‪I‬م إ¸ هامبورج‪ ،‬و‪8‬ضور ‬ ‫يوم‪ ª‬‬ ‫;مل‪ ª‬من الندوات‬ ‫ما الذي ‬ ‫ ‬ ‫بوس( يوس للقانون‪ ،‬م‪M‬ن انعقاد ا‪Q‬نتدى؟ يعود ذلك إ¸ ‬ ‫تقد‪¢‬‬ ‫‪> °‬ية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا خرى بل أيضاً‬ ‫الندوات الفرصة للتواصل‪ ،‬ليس فقط مع أ‪ç‬اب ا‪Q‬طاحن‬ ‫ ‬ ‫كب( من منظمات ا‪8‬بوب ا وروبية والدولية‪.‬‬ ‫مع عدد ‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬النسخة السادسة من منتدى "‪،"Global Millers‬‬ ‫هذه‬ ‫الواقع‪،‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫والذي تستضيفه ‪ %$‬كة ‪ Mühlenchemie‬والرابطة الدولية لعلوم وتقنيات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و?تذب ا‪Q‬نتدى أ‪ç‬اب ا‪Q‬طاحن‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪8‬بوب )‪ .(ICC‬‬ ‫والعامل‪ ª‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ا¿ ال من ‪0 54‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫خ(اء من‬ ‫دو‪ ،S‬ل‪C‬س‪m‬ع ك( من ‪ 40‬عرض ًا ‬ ‫تقد)يا‪ ،‬قد‪W‬م ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬فعاليات هذا العام‪ ،‬مثل‬ ‫أك( من ‪ 12‬دو‪ Í .S‬شارك أ موردي الصناعة ‬ ‫‪ Perten ،SGS ،Chopin ،Brabender ،BASF ،AkzoNobel‬و ‪.Diosna‬‬

‫‪0‬‬ ‫ض( ا‪Q‬وقع‬ ‫? ‬ ‫أعرب فول ر فايفويل‪ ،‬رئيس لس إدارة ‪ ،Mühlenchemie‬عن سعادته‬ ‫‪É‬‬ ‫ ® ‪0‬ل(حيب ® ‪0‬‬ ‫ك‪ ª‬ك( فعالية ‪)0‬ت ‪0‬‬ ‫إقام*ا ‪0‬‬ ‫‪Q‬ش( ‬ ‫ح‪ £‬ا ن‪.‬‬ ‫ ‬ ‫اليوم‪ª‬‬ ‫التقد)ية ع© مدار‬ ‫وقال للجمع‪" ،‬ستستمعون للعديد من العروض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القادم‪".ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫و?ديد الصداقات‬ ‫"نقل ا‪Q‬عرفة هو ا دف ا ذا ا‪Q‬نتدى‪ 0 I Í .‬بتبادل ا ف‪M‬ر ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪8‬ياة هو أن ا ال التجارية ?لق الصداقات‪ .‬أرجو‪Á‬‬ ‫ ‬ ‫القد)ة‪ .‬شعاري ‬ ‫قوموا بذلك‪".‬‬ ‫‪ً $ ً 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪°‬‬ ‫وأو أن لـ ‪ ® Mühlenchemie‬ر?ا م‪V‬فا )تد لـ ‪ 94‬عاما من ا‪Q‬ساعدة ‬ ‫ ‬ ‫تطو مطاحن الدقيق حول العا ‪ ،‬مع ‪0‬‬ ‫ا ه‪m‬م )نتجات "الذهب ا بيض"‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تناسب متطلبات ‪ Ì‬من العم‪C‬ء وا‪Q‬س* ‬ ‫لك‪ ª‬‬ ‫الذ‪ Ê‬يعتمدون‬ ‫ ‬ ‫ع© ‬ ‫ا‪ ( 8‬وا‪Q‬عجنات ع© حد سواء‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬هذه ا‪Q‬نطقة‪ù ،‬نا )ساعدة مطاحن‬ ‫" ع© عكس أي ‪%‬كة أخرى ‬ ‫الدقيق ع© مدار أجيال عديدة‪".‬‬ ‫‪ | 48‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫أك( من ‪ 2000‬مطحنة ‪$ °‬‬ ‫ال‪ V‬كة قد قامت ?دمة ‪$‬‬ ‫وأضاف أن ‪$‬‬ ‫أك(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وخ(ات‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬قابل اعتمدوا ع© ا‪Q‬نتجات ا‪Q‬تخصصة ‬ ‫من ‪ 120‬دو‪ ،S‬و ‬ ‫وابت‪M‬رات ‪$‬‬ ‫ال‪V‬كة‪.‬‬ ‫د‪ .‬هاميت كوكسيل هو رئيس ‪ ،ICC‬الرابطة الدولية لعلوم وتقنيات ا‪8‬بوب‪،‬‬ ‫ا‪Q‬ؤ)ر الثالث ‬ ‫وال‪ ¢0 £‬انشاؤها ‪) 1955 °‬ناسبة ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬هامبورج‪ ،‬أ‪Q‬انيا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للخ( ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫و‪ Ý‬واحدة من أ ا‪Q‬نظمات‬ ‫?ت ا الرابطة الدولية لكيمياء ا‪8‬بوب‪ ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الدو¸‪$ ،‬ن‪ V‬ا‪Q‬عرفة‪ ،‬و? ‬ ‫‪ °‬ا ت التعاون‬ ‫س‪ ª‬جودة وس‪C‬مة‬ ‫ا‪Q‬تفانية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا غذية ا‪Q‬عتمدة ع© ا‪8‬بوب‪ .‬ويقع ا‪Q‬كتب الرئي‪ ø‬للـ ‪ ° ICC‬فيينا‪ ،‬‬ ‫وت‪ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عضوي*ا ‪0 24‬‬ ‫‪0‬‬ ‫دو‪.S‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬تعداد س‪M‬ن العا ‪ ،‬‬ ‫قال د‪ .‬كوكسيل ‪Q‬ستمعيه‪" ،‬بسبب النمو ا‪Q‬تواصل ‬ ‫‪É‬‬ ‫تكن شبكة ع اء وأخصائ‪ £‬ا‪8‬بوب ‪$‬‬ ‫لتوف(‬ ‫أك( أ ية قط من ا ن‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغذا‪ً ¹‬‬ ‫ا من‬ ‫جنبا إ¸ جنب مع ا ستدامة البيئية‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬يقد‪W‬ا ا‪Q‬نتدى ‪Q‬شاركة وتبادل ا ف‪M‬ر من عدة دول‪.‬‬ ‫‪0‬وأث‪ £‬ع© الفرصه ‬ ‫‪0‬‬ ‫و?دث عن ا‪8‬اجة ‪Q‬ناقشة ا‪Q‬علومات ا‪Q‬غلوطة ا‪Q‬تعلقة ® ‬ ‫و?نب‬ ‫لغلوت‪ ،ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫»ب ا‪Q‬نتجات بسبب السا‪Q‬وني‪ C‬وا نواع ا خرى من‬ ‫البكت( ®‪.‬‬ ‫ ‬ ‫القضا® ا‪Q‬تعلقة ®لس‪C‬مة الغذائية )كن أن تدمر ‪Õ‬عة ‪$‬‬ ‫ال‪;V‬ت‪،‬‬ ‫"مثل هذه‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ® ضافة لتعري‪$‬ا ‪ç‬ة وس‪C‬مة ا‪Q‬س*لك للخطر‪ .‬لذا‪? ،‬ب أن تظل الس‪C‬مة‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ستقبل القريب‪.‬‬ ‫الغذائية أولوية قصوى ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫واخت حديثه بقو‪0 ،S‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬عر‪ °‬و?قيق ال‪Û‬م ا فضل ا‪8‬بوب‬ ‫"و‪® ICC 0 I‬لتقدم‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫التعل ‪ ،‬والتدريب وا‪Q‬شاركة‪ .‬و )كن لـ‪? ICC‬قيق‬ ‫من خ‪C‬ل ا ?اث‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ذلك سوى من خ‪C‬ل العمل مع ‪ Ì‬ا طراف ا‪Q‬عنية مثل ‪"،Mühlenchemie‬‬

‫"اﺳﺘﻤﻊ أﺻﺤﺎب اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ واﻟﻌﺎﻣﻠﲔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ﺗﻘﺪيﻤﻴﺎ‪،‬‬ ‫اﻟﻄﺤﻦ ﻣﻦ ‪ 54‬دوﻟﺔ‪ ،‬ﻷﻛﱶ ﻣﻦ ‪ 40‬ﻋﺮﺿﺎ‬ ‫ﻗﺪﻣﻬﻢ ﺧﱪاء ﻣﻦ أﻛﱶ ﻣﻦ ‪ 12‬دوﻟﺔ"‬ ‫ ‬ ‫جدول‬ ‫‪Â‬ت©‬ ‫ ‬ ‫ل‪0 C‬‬ ‫سئ‪ 1‬أو للنقاش‬ ‫بدأت الندوات بش‪% ß‬يع ومكثف‪ ،‬مع وقت قليل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬اليوم ا ول‪.‬‬ ‫خارج ف(ات ا س(احة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مارتيي©‪،‬‬ ‫‪ °‬ا‪ 8‬لسة ا فتتاحية متحدثون ‪W‬مون مثل فيتو‬ ‫حا‪ ÿ‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ابو®نك ل‪? C‬اث وا ال الزراعية‬ ‫‪°‬ر ‬ ‫ لل ا‪8‬بوب والبذور الزيتية ‬ ‫‪ ،Rabobank’s RaboResearch Food and Agribusiness‬والذي‬ ‫‪0‬‬ ‫العا‪ ã‬للقمح‪.‬‬ ‫?دث عن ا‪Q‬ستقبل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫مارتيي©‪? ،‬دث ب( ®رد فاليوس‪ ،‬رئيس الرابطة ا وروبية ‪Q‬طاحن‬ ‫وبعد‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫القوان‪ ª‬ا‪ 8‬ديدة ا‪Q‬تعلقة ® ‪8‬يارات والعقود ا ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الدقيق‪ ،‬عن‬ ‫ج‪ 1‬للقمح‪.‬‬

‫ﻧﻈﺮة‬

‫ﺗﺮﻛﲒ ﺧﺎص‬ ‫الدا ية وا يا‪ Ì‬ا سطوانية عالية الدقة ببوهلر‪ً ،‬‬ ‫تش‪ ß‬القوالب ‬ ‫جزءا من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬هانوفر‪ ،‬أ‪Q‬انيا‪ .‬وتقدم‬ ‫‪ EuroTier 2016 °‬‬ ‫معرض ال‪V‬كة ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تناسب ‪ Ì‬أنواع مطاحن‬ ‫ال‪ V‬كة موعة واسعة من‬ ‫ ‬ ‫التصام ‬ ‫التكو والع‪C‬مات التجارية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬ي توريد منتجات بوهلر ل‪ ß‬أ?اء العا ‪ ،‬وي تسوي‪Û‬ا بفضل جود‪I‬ا‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫و و‪0 S‬‬ ‫تثبي*ا وتشغيلها و رها ا طول‪.‬‬ ‫ا‪Q‬تفوقة‪،‬‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪ £‬عادة ما ) ل*ا صيغة ا‪Q‬ادة ا‪8‬ام ا‪8‬اصة‬ ‫تبدأ العملية ®ختيار ا‪Q‬ادة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ®لعميل‪0 ،‬‬ ‫التكو ‪.‬‬ ‫النا| عن لية‬ ‫وي اختيارها ‪Q‬قاومة التآ‪{ Ì‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ت© ا‪Q‬ستودعات ® ل‪m‬ذج ُ‬ ‫‪ )0‬‬ ‫ا‪6‬ش‪Þ‬ه عالية ا‪ 8‬ودة‪ ¢ ،‬نقلها ‪Q‬راكز التصنيع‬ ‫‪0‬‬ ‫الكومبيو لدقة عالية‪ ،‬بدون‬ ‫ ®ستخدام‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫?ديد )اط الفجوات بفضل أحدث‬ ‫آ ت الثقب‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا سطوا®ت والقوالب‬ ‫لتصنيع‬ ‫الدوارة‪ ،‬عادة ما يستخدم الصلب ?ودة‬ ‫‪ 20MnCr5‬و ‪ .100Cr‬قد تستخدم هيا‪Ì‬‬ ‫منقرة‪Â ،‬وجة‪ ،‬ب* ا®ت مفتوحة أو مغلقة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫وفقا ا‪8‬صائص ا¿تلفة ل واد ا‪8‬ام ‬ ‫التكو ‪.‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫يستخد‪W‬ا العميل ‬ ‫ ® ضافة لذلك‪) ،‬كن تقوية هذه ا يا‪Ì‬‬ ‫للخروج )واد مرنة أو ة ‪$‬‬ ‫أك(‪$ .‬‬ ‫التصم ‬ ‫ويؤ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا سطوا‪ ¹‬ع©‬ ‫ا‪Q‬ناسب للهي‪ß‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫وا نتاجية‪® .‬لنسبة ‪Q‬عظم‬ ‫ا‪à‬‬ ‫ ‬ ‫العمر ا ف( ‬ ‫‪Ý‬‬ ‫التطبيقات‪ ،‬تعد سبيكة ‪ X46Cr13‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ول للقوالب ‬ ‫الدا ية‪.‬‬ ‫ا‪8‬يار‬

‫اﻟﻘﻮاﻟﺐ اﻟﺪاﺋﺮﯾﮥ واﻟﻬﯿﺎﮐﻞ اﻻﺳﻄﻮاﻧﯿﮥ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ?تلف آ ت الثقب ®خت‪C‬ف ا‪Q‬نتجات‪ ،‬و?سن آ ت‬ ‫ ‬ ‫التكو ‪0 .‬‬ ‫‪ °‬الفراغ أو‬ ‫الثقب أداء مطاحن‬ ‫وي التلطيف ‬ ‫ ‬ ‫والت( يد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ °‬بيئة مشبعة ® ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫لني( ‬ ‫وج‪ ،ª‬بي‪ m‬يضمن ا?فاض تشوهات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا بعاد والسطح ا ملس‪ ،‬ا‪ 8‬ودة‪ .‬وذلك بسبب قياس الص‪C‬بة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وبيا®ت ا‪ 8‬ودة ‪0‬‬ ‫ال‪0 £‬ي تسجيلها م‪M‬نية التتبع‪.‬‬ ‫وا بعاد‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫يكون ‪ Ì‬ثقب ً‬ ‫بعيدا عن ا خر )سافات ‪®$‬بتة ل‪X‬ن تساوي‬ ‫ لية التآ‪ .Ì‬وتعد ليات التصلب والت( يد هامة ً‬ ‫جدا للحصول ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫جودة موحدة للقوالب‪ .‬تستخدم بوهلر أحدث تقنيات ا فران ا‪Q‬فرغة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من ا واء لتصلب القوالب ‬ ‫الدا ية‪ .‬و‪ ¢‬ص الص‪C‬بة وا بعاد‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫البيا®ت ا خرى ا‪Q‬سج‪ 1‬ل‪ ß‬منتج مرة‬ ‫و‪Ì‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وتع‪ £‬ليات‬ ‫أخرى غراض ا‪Q‬تابعة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫ز للقوالب الدا ية وا يا‪Ì‬‬ ‫التشغيل وإزا‪S‬‬ ‫تسليمها جاهزة للعمل بش‪ß‬‬ ‫مثا¸‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫لز®دة‬ ‫ا‬ ‫خصيص‬ ‫مطور‬ ‫ويستخدم )ط للثقوب‬ ‫ ‬ ‫ال ر®ء‪0 .‬و‪ ¢‬قياس‬ ‫وتوف( ت‪M‬ليف‬ ‫ ‬ ‫ ا نتاجية ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫بغ(ه من‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬السعة مقارنة ‬ ‫ز®دة ‬ ‫كب(ة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا )اط‪ ® .‬ضافة إ¸ ذلك‪? ،‬د ما يس‪ä‬‬ ‫بنمط الثقب ا‪Q‬وازي من ا حت‪M‬ك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫ا سطوا®ت والقالب‪? Ò ،‬فض‬ ‫ اطر تك‪ V‬القالب ويؤدي لتآ‪ Ì‬موحد‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ً ‬ ‫يؤ ‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬ا داء‪،‬‬ ‫تصم آ‪ S‬الثقب أيضا ‬ ‫و?ب أن تناسب صيغة ا‪Q‬نتج ا‪Q‬كور‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫للتصم ‬ ‫ا‪Q‬ستق ‬ ‫التصم ‬ ‫من‬ ‫ا سطوا‪،¹‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتصم آ ت الثقب‪.‬‬ ‫ليس هناك حدود‬ ‫ ‬ ‫روﻣﺎن إﻧﺎوﯾﻦ ﻣﻦ ﺑﻮهﻠﺮ‬

‫‪www.buhlergroup.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪47 | 2017‬‬

‫‪05‬‬

‫‪#‬‬

‫‪ UltraPoly‬آﻟﮥ ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻷرز ‪DRPG‬‬

‫ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺞ‬ ‫ﻣﺎﯾﻮ ‪2017‬‬ ‫ﻓﯽ ﮐﻞ ﻋﺪد ﻣﻦ ﻣﺠﻠﮥ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬ﻧﻠﻘﯽ‬ ‫ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﯽ ﺳﺘﻮﻓﺮ ﻟﮏ اﻟﻮﻗﺖ‬ ‫واﻟﻤﺎل ﻓﯽ ﻋﻤﻠﯿﮥ اﻟﻄﺤﻦ‪.‬‬

‫ﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﺴﺘﺨﺪم ﻣﺼﻄﻠﺢ "ﺗﺤﺪﯾﺪ اﻟﻤﻌﯿﺎر اﻟﺠﺪﯾﺪة" ﻓﻲ وﺻﻒ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺒﺘﮑﺮة‪،‬‬ ‫ً‬ ‫إﻻ أن اﺳﺘﺨﺪام هﺬا اﻟﻤﺼﻄﻠﺢ هﻨﺎ ﻟﯿﺲ ﻣﻦ ﻗﺒﯿﻞ اﻟﻤﺒﺎﻟﻐﺔ‪ .‬ﻓﺂﻟﺔ ﺑﻮهﻠﺮ‪UltraPoly‬‬ ‫ﺟﺪﯾﺪا ﻟﺘﻨﻈﯿﻒ اﻷرز‪ ،‬وﺗﻔﺘﺨﺮ ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ أﻋﻠﯽ ﺟﻮدة ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﺔ‪.‬‬ ‫ﺗﻀﻊ ﻣﻌﯿﺎ ًرا ً‬ ‫ﺗﺄﺗﻲ اﻟﻤﺎﮐﯿﻨﺔ ﻣﺠﻬﺰة ﺑﺄﺣﺪث اﻟﺘﻘﻨﯿﺎت واﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﻤﻄﻮرة‪ ،‬ﺗﻮﻓﺮ اﻵﻟﺔ أﻓﻀﻞ أداء‬ ‫ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﯽ اﻧﺨﻔﺎض ﺗﮑﻠﻔﺔ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻟﻠﻄﻦ‪ .‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻷن ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻷرز ﻋﺎﻟﻲ‬ ‫ﻣﺮﺗﻔﻌﺎ ﻣﻦ اﻷرز ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺠﻮدة‪.‬‬ ‫ﻋﺎﺋﺪا‬ ‫اﻟﺠﻮدة ﺗﺴﻤﺢ ﺑﻄﺤﻦ ﻣﻨﺘﻈﻢ ﻣﻤﺎ ﯾﻮﻓﺮ ً‬ ‫ً‬ ‫ﮐﻤﺎ ﺗﺘﻤﺘﻊ ‪ UltraPoly‬ﺑﺴﻌﺔ ﮐﺒﯿﺮة‪ .‬ﻓﻬﻨﺪﺳﺔ ﻣﺼﺎﻓﯿﻬﺎ اﻟﻔﺮﯾﺪة واﻻﻧﺤﻨﺎءات‬ ‫اﻟﻌﮑﺴﯿﺔ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺄداء ﺗﻨﻈﯿﻒ أﻓﻀﻞ‪ .‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻲ اﻟﮑﻔﺎءة اﻟﺸﺪﯾﺪة ﻓﻲ اﺳﺘﻬﻼك‬ ‫اﻟﻄﺎﻗﺔ‪.‬‬ ‫ﮐﻤﺎ ﺗﺤﺪ اﻟﻤﻨﺎﺧﻞ اﻟﻤﺜﺒﺘﺔ ﺑﺸﮑﻞ ﺗﺎم ﻣﻦ اﻻهﺘﺰازات ﻏﯿﺮ‬ ‫اﻟﻤﺮﻏﻮب ﺑﻬﺎ ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﯽ ﻓﺮاغ ﻣﻨﺘﻈﻢ‬ ‫ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺼﻔﺎة واﺳﻄﻮاﻧﺔ ﻧﻘﻞ اﻟﺤﺮﮐﺔ )ﮐﺎﻣﺔ(‪ .‬ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر‪،‬‬ ‫ﻓﺮﯾﺪا ﻟﻸﺳﻨﺎن‬ ‫ﺗﻤﺘﻠﻚ هﺬﻩ اﻟﺘﻘﻨﯿﺔ اﻟﻤﻄﻮرة ﺗﺮﺗﯿ ًﺒﺎ ً‬ ‫واﺳﻄﻮاﻧﺎت ﻧﻘﻞ اﻟﺤﺮﮐﺔ )اﻟﮑﺎﻣﺎت(‪.‬‬

‫‪www.buhlergroup.com‬‬

‫ﻣﻄﺎﺣﻦ ﺣﺪﯾﺪ اﻟﺰﻫﺮ اﻟﺪوارة‬ ‫ﺗﻮﻓﺮ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ اﻟﺪوارة ﻗﺎﻋﺪة ﻣﺜﺎﻟﯿﺔ ﻷداء ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻓﻲ اﻟﻄﺤﻦ ﻟﺘﺸﻐﯿﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ‬ ‫‪ 24‬ﺳﺎﻋﺔ‪.‬‬ ‫وﯾﻤﮑﻦ ﺿﻤﺎن اﻟﺼﺤﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﻮﻻذ ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﺼﺪأ واﻟﻤﻮاد‬ ‫اﻷﺧﺮى اﻵﻣﻨﺔ ﻋﻠﯽ اﻟﻄﻌﺎم‪ .‬اﻟﻤﺪﺧﻞ اﻟﻮاﺳﻊ وﺗﻌﺪد ﺳﺮﻋﺎت ﻣﻄﺤﻨﺔ اﻷﻋﻼف ﺗﻀﻤﻦ‬ ‫ﺗﺠﺎﻧﺲ اﻷﻋﻼف ﻃﻮال ﻓﺘﺮة اﻟﻄﺤﻦ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﯾﺴﺎهﻢ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﺳﻖ ﺟﻮدة اﻟﻤﻨﺘﺞ‪.‬‬ ‫اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ‪،‬‬ ‫ﻲ‬ ‫ﻣﻮﻗﻌﻬﺎ‬ ‫ﻓﻲ ﻮ‬ ‫اﻟﻄﺤﻦ ﻲ‬ ‫ﻦ‬ ‫اﺳﻄﻮاﻧﺎت‬ ‫ﻮ‬ ‫ن‬ ‫ﺗﻀﻤﻦ ﺗﻘﻨﯿﺔ اﻻﺳﺘﺸﻌﺎر اﻟﺤﺪﯾﺚ أن‬ ‫وﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﺴﺮﻋﺔ اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ‬ ‫ﻃﻮال اﻟﻮﻗﺖ‪ .‬وﺗﺴﻤﺢ ﻣﻄﺤﻨﺔ‬ ‫‪ Quick Pack‬ﺑﺴﺮﻋﺔ‬ ‫اﺳﺘﺒﺪال اﺳﻄﻮاﻧﺎت اﻟﻄﺤﻦ‪،‬‬ ‫ﻣﻤﺎ ﯾﺨﻔﺾ ﻣﺪة اﻟﺼﯿﺎﻧﺔ‬ ‫وﻓﺘﺮات اﻟﺘﻮﻗﻒ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ‪.‬‬ ‫ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﯽ إﻣﮑﺎﻧﯿﺔ‬ ‫ﺗﺼﻤﯿﻢ ﺣﻠﻮل ﻟﻠﻄﺤﻦ ﺗﻨﺎﺳﺐ‬ ‫اﻻﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﻤﺤﺪدة ﻟﻠﻌﻤﻼء‪.‬‬

‫ﺷﺮﮐﮥ ﺗﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎت ﮐﻞ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‪،‬‬ ‫ﻣﻬﻤﺎ ﮐﺎﻧﺖ اﻟﻤﺎدة اﻟﻤﻄﺤﻮﻧﮥ أو اﻟﻤﻨﺘﺞ‬ ‫اﻟﻨﻬﺎﺋﯽ‪ ،‬وﺗﻌﺮض ﺗﻘﻨﯿﺎﺗﻬﺎ ﻓﯽ ﮐﻞ ﻣﮑﺎن‬ ‫ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ ،‬وﻫﯽ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﮥ اﻟﻬﻨﺪﺳﯿﮥ‬ ‫اﻟﺴﻮﯾﺴﺮﯾﮥ‪ ،‬ﺑﻮﻫﻠﺮ )‪ .(Bühler‬وﯾﺴﻌﺪﻧﺎ‬ ‫أن ﻧﻘﺪم ﺗﻘﺮﯾﺮًا ﻋﻦ ﺗﺤﺪﯾﺜﺎﺗﻬﺎ اﻟﻌﺪﯾﺪة‬ ‫وﻋﺮوﺿﻬﺎ اﻟﺠﺪﯾﺪة ﻓﯽ ﻗﺴﻢ ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﻮج ﻟﻬﺬا اﻟﻌﺪد!‬

‫‪www.buhlergroup.com‬‬ ‫‪ww‬‬

‫ﻣﻮازﯾﻦ ‪ :Tubex‬ﺟﯿﻞ ﺟﺪﯾﺪ‬

‫ﻣﻨﻘﯽ اﻟﻬﻮاء ‪LAIA‬‬

‫ﻣﻊ ﻣﯿﺰان ‪ ،Tubex‬ﻧﻔﺘﺨﺮ ﺑﺘﮑﺎﻟﯿﻒ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ‪ ،‬وﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏﺬﯾﺔ‬ ‫اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ‪ً .‬‬ ‫ﺑﺪﻻ ﻣﻦ اﻻﺳﻄﻮاﻧﺎت اﻟﻬﻮاﺋﯿﺔ‪ ،‬ﺗﻌﻤﻞ ﻣﺤﺮﮐﺎت اﻷﺑﻮاب اﻟﻤﻨﺰﻟﻘﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ‬ ‫ﺑﺎﻟﻘﺎع واﻟﻤﺪﺧﻞ ﺑﻤﺤﺮك ﮐﻬﺮوﻣﻐﻨﺎﻃﯿﺴﻲ‪.‬‬ ‫ﺗﻮﻓﺮ اﻟﻤﮑﺜﻔﺎت اﻟﻘﻮﯾﺔ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﺑﯿﻦ دورات اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ وﺗﻮﻓﺮ ﻃﺎﻗﺔ ﮐﺎﻓﯿﺔ ﻟﺒﺪء‬ ‫اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﯾﺨﻔﺾ ﺗﮑﺎﻟﯿﻒ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ ‪ 90‬ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ‪.‬‬ ‫اﻟﻤﯿﺰان ﻣﻐﻠﻖ ﺑﺎﻟﮑﺎﻣﻞ‪ ،‬وﻟﯿﺲ ﺑﻪ ﻓﺘﺤﺎت هﻮاء ﻓﺎﺳﺪ‪ .‬أﺟﻬﺰة اﺳﺘﺸﻌﺎر اﻟﻀﻐﻂ‬ ‫اﻟﺘﻔﺎﺿﻠﻲ ﺗﻘﯿﺲ اﻻﺧﺘﻼﻓﺎت ﻓﻲ اﻟﻀﻐﻂ اﻟﺪاﺧﻠﻲ‪ ،‬وﺗﻌﺎﻟﺞ‬ ‫اﻟﺤﻠﻮل اﻟﺤﺴﺎﺑﯿﺔ ﻟﻨﻈﺎم اﻟﺘﺤﮑﻢ ﻗﯿﻢ اﻟﻘﯿﺎﺳﺎت وﺗﻘﻮم‬ ‫ﺑﺘﻌﻮﯾﺾ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻋﻠﯽ دﻗﺔ اﻟﻘﯿﺎس‪.‬‬ ‫اﻷﺟﺰاء اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ واﻟﻘﻄﻊ اﻟﺘﻲ ﺗﻠﻤﺲ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻔﻮﻻذ اﻟﺼﻠﺐ ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﺼﺪأ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﯾﺤﺪ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺗﺮاﮐﻢ‬ ‫اﻟﻤﻨﺘﺞ أو اﻟﺘﻠﻮث‪.‬‬ ‫ﺗﺮاﻗﺐ ﺗﻘﻨﯿﺎت اﻟﻘﯿﺎس ﮐﻞ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ وﻣﺆﺷﺮات‬ ‫اﻟﺨﺪﻣﺔ‪ ،‬ﺑﯿﻨﻤﺎ ﯾﮑﺘﺸﻒ ﻧﻈﺎم اﻟﺘﺸﺨﯿﺺ اﻟﻤﺸﮑﻼت ﻓﻲ‬ ‫ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺒﮑﺮة‪.‬‬

‫ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺷﻔﺎﻃﺎت ‪ ASU 200‬و ‪ ASU-100/-1500/-200‬ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺎت‬ ‫ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻟﺘﻨﻘﯿﺔ‪ .‬وﯾﺘﻤﯿﺰون ﺑﻮﺟﻮد ﻣﺮوﺣﺘﯿﻦ ﻟﺘﻮزﯾﻊ أﻓﻀﻞ ﻟﻠﻬﻮاء‪ ،‬وﯾﻤﮑﻦ ﺗﻌﺪﯾﻠﻬﺎ‬ ‫ﻟﺘﻨﺎﺳﺐ اﺧﺘﻼﻓﺎت اﻟﻤﻨﺘﺞ‪ .‬وﺗﺘﻨﺎﺳﺐ اﻟﺸﻔﺎﻃﺎت ﻣﻊ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ ﻟﻠﺤﻤﺎﯾﺔ‬ ‫ﻣﻦ اﻻﻧﻔﺠﺎرات ‪ EC/9/94‬وﺗﻨﺎﺳﺐ اﻟﻤﺼﺎﻧﻊ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﻤﻮاد‬ ‫اﻟﺴﺎﺋﺒﺔ اﻷﺧﺮى‪.‬‬ ‫واﻟـ ‪ ASU‬ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﺘﮑﻠﻔﺔ وﺻﺪﯾﻘﺔ ﻟﻠﺒﯿﺌﺔ‪ .‬وﯾﻌﻄﻲ ﻧﻈﺎم اﻟﻌﺎدم وﻣﻔﻬﻮم‬ ‫إﻋﺎدة ﺗﺪوﯾﺮ اﻟﻬﻮاء ﻧﺘﺎﺋﺞ راﺋﻌﺔ ﺑﺘﮑﻠﻔﺔ ﻗﻠﯿﻠﺔ‪ ،‬ﮐﻤﺎ ﯾﺨﻔﺾ اﻻﻧﺒﻌﺎﺛﺎت اﻟﮑﺮﺑﻮﻧﯿﺔ‪.‬‬ ‫وﯾﻮﻓﺮ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ اﻟﻤﺤﺴﻦ ﺑﺎب ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻠﺘﻌﺪﯾﻞ‪ ،‬ﯾﺴﻤﺢ ﺑﺘﻮزﯾﻊ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﺸﮑﻞ‬ ‫ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻋﻠﯽ ﻣﺴﺎﺣﺔ اﻟﻌﻤﻞ ﺑﺄﮐﻤﻠﻬﺎ‪ ،‬ﻣﻤﺎ ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻹﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ﻓﻲ أﻗﻞ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻣﻤﮑﻨﺔ‪.‬‬ ‫ﺗﻌﺪ اﻟﻤﺮوﻧﺔ ً‬ ‫ﻋﺎﻣﻼ أﺳﺎﺳ ًﯿﺎ ﻓﻲ ﺷﻔﺎط ‪ .ASU‬ﯾﺴﻤﺢ‬ ‫اﻟﺒﺎب اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﺘﻌﺪﯾﻞ ﻣﻊ اﻟﻤﻨﺨﻞ اﻟﻌﻤﻮدي ﺑﺘﻨﻘﯿﺔ‬ ‫ﻣﺜﺎﻟﯿﺔ‪ ،‬وهﻮ ﻣﺘﺎح ﻓﻲ ﺛﻼﺛﺔ أﺣﺠﺎم‪100 :‬م‪ ،‬و‪150‬م‪ ،‬و‬ ‫‪ 200‬م ﻟﺘﻠﺒﯿﺔ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ واﻟﺴﻌﺔ‪.‬‬

‫‪www.buhlergroup.com‬‬

‫‪www.buhlergroup.com‬‬

‫‪ | 46‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ﺗﺪرﯾﺐ‬

‫الطحن‬

‫ ‬ ‫‪ ،Bridge2Food‬تقام ل رة الثانية ‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ع‪ V‬هذا العام‬ ‫تد ها ‪،Bridge2Food‬‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫ هذه الدورة ا‪8‬اصة‪ ،‬‬ ‫)الو ®ت‬ ‫‪ 30‬يونيو‪ ،‬س فيجاس‬ ‫‪30-28‬‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة من ‪28‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وت‪ª‬‬ ‫ال(‬ ‫‪.IFT‬‬ ‫الغذا‪¹‬‬ ‫ ‪ :‬ا‪8‬صائص‪ ،‬القدرات‬ ‫ا‪Q‬تحدة ا مريكية( بعد ‪ .IFT‬‬ ‫الوظيفية والتطبيقات‪ ،‬ستقدم نظرة ‪0‬‬ ‫شام‪ 1‬لية ونظرية عن ‪ 10‬وتينات نباتية‬ ‫وتدريبا ً‬ ‫ً‬ ‫ ليا ع©‬ ‫وحيوانية جديدة للتطبيقات الغذائية‪ Í ،‬ستشمل معلومات‬ ‫ا‪Q‬علومات ا‪Q‬تعلقة ?صائ‪$‬م وقدر ‪0‬ا‪I‬م الوظيفية‪.‬‬

‫دورة اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻐﺬاﺋﯽ ‪2017‬‬ ‫ا¿ا‪ÿ‬ات النظرية ‬ ‫ ‬ ‫وا‪( 8‬ة‬ ‫يوفر الش‪ ß‬الثابت للدورة موعة فريدة من‬ ‫العملية‪ .‬يقدم العديد من ‬ ‫ ‬ ‫ا‪( 8‬اء الر ‬ ‫‪°‬‬ ‫ائد‪ Ê‬ا¿ ال ا‪ÿ‬ات نظرية‬ ‫عن ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬صائص الوظيفية لل( ‬ ‫وت‪ ،ª‬وخصائص التغذية‪ ،‬قابلية ا ‪،ê‬‬ ‫ ‬ ‫التحلل ا‪Q‬ا‪ ،¹‬يل*ا تدريب © ‬ ‫أ®م‪ ،‬سيكون ‪Ì‬‬ ‫متم(‪ .‬بعد ث‪C‬ثة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬شارك‪ ª‬قد قاموا ؤية‪ ،‬و‪Q‬س ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪Q‬وجودة‬ ‫تلفة‬ ‫ا¿‬ ‫وتينات‬ ‫ال(‬ ‫و ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ )اذج ا نظمة والتطبيقات ال*ائية‪.‬‬ ‫ومن ‬ ‫خ(اء الصناعة ‬ ‫الذ‪ Ê‬سيناقشون هذه ا‪Q‬وضوعات‪:‬‬ ‫ب‪ ª‬‬ ‫الصو® – ‪ Dupont‬للتغذية والصحة‬ ‫•‬ ‫ ‬ ‫• الباز ء– ‪Roquette‬‬ ‫• البطاطس– ‪Avebe Solanic‬‬ ‫• ال‪M‬نو – ‪DSM‬‬ ‫• البقوليات – ‪Ingerdion‬‬ ‫• ‪$‬‬ ‫ال‪V‬ش – ‪Milk Specialties Global‬‬ ‫• ‬ ‫وت‪ ª‬‬ ‫الل‪ ª‬ا‪Q‬ركز )‪ (MPC‬و ‬ ‫وت‪ ª‬‬ ‫الل‪ ª‬ا‪Q‬عزول‬ ‫‪(MCI) – Milk Specialities Global‬‬ ‫‪0‬‬ ‫نوا| ‪?0‬لل ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ي‪C‬ت‪ª‬‬ ‫والكو ج‪Rousselot – ª‬‬ ‫• {‬ ‫ ‬ ‫• ز ل البيض – ‪ Rembrandt‬ل‪C‬غذية‬ ‫ ‪ °‬ا‪ 8‬لسات النظرية‪ ،‬سيتعرف ا‪Q‬شاركون ع© ‬ ‫ا‪8‬صائص‬ ‫ ‬ ‫أ ي*ا النسبية ‬ ‫وت‪ ª‬و ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬التطبيقات الغذائية‪ ،‬ا‪Q‬عا‪ 8‬ة‬ ‫لل(‬ ‫الوظيفية‬ ‫ات‬ ‫ر‬ ‫القد‬ ‫و‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الت‪ V‬ي ‪ Í .‬سيتعرفون ‪$‬‬ ‫والسياق ‪$‬‬ ‫أك( ع© الفوائد التغذوية والصحية‬ ‫ ‬ ‫وت‪ ،ª‬والتكتل و ‪0‬ال( ‬ ‫ ذه ال(وتينات‪ ® ،‬ضافة إ¸ لية ‪?0‬لل ال( ‬ ‫ ‪،‬‬ ‫وت‪0 ª‬‬ ‫وسي ‪0‬ال( ‬ ‫وا ستح‪C‬ب والتعديل‪0 .‬‬ ‫ك( ع© ‪ Ì‬من ال( ‬ ‫النبا‪¹‬‬ ‫ ‬

‫‪Milling‬‬

‫‪TRAINING‬‬ ‫‪internationalmilling.com‬‬ ‫‪ONLINE | PRINT | MOBILE‬‬

‫وا‪8‬يو ا‪) ،¹‬ا ‪ °‬ذلك ز ل البيض‪$ ،‬‬ ‫ال‪V‬ش‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫الكو ج‪ª‬‬ ‫الل‪،ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪? £‬دثنا ‬ ‫ي‪C‬ت‪ ® ،ª‬ضافة إ¸ ا‪Q‬وضوعات ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ع*ا سابقا‪.‬‬ ‫وا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫س* ‪ 0‬ا‪ 8‬لسات العملية ®‪8‬صائص الوظيفية والتطبيقات‪ .‬سي مزج عدة‬ ‫وت‪ ª‬مع تلف ال(وتينات لتقييمها ومعرفة ‬ ‫أطعمة وجل ال( ‬ ‫ا‪8‬صائص‬ ‫الديناميكية ا‪8‬رارية‪ ،‬ولون ا‪ 8‬ل‪ ،‬والن ة‪ ،‬وا‪Q‬رونة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هذه الدورة مصممة‬ ‫‪ °‬صناعة ا غذية ومن يد أن‬ ‫ ‬ ‫للناشط‪ ª‬‬ ‫يعرف ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك( عن ا‪8‬صائص‪ ،‬القدرات الوظيفية والتطبيقات ا‪8‬اصة‬ ‫ )جموعة واسعة من ال(وتينات النباتية وا‪8‬يوانية ويود أن ?صل ع©‬ ‫ا‪Q‬عرفة الع ية والعملية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وت‪ª‬‬ ‫ال(‬ ‫صناعة‬ ‫‪°‬‬ ‫ع‪V‬‬ ‫الثانية‬ ‫الدورة‬ ‫‪،‬‬ ‫وت‪ª‬‬ ‫ل(‬ ‫ا غذية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫فرصة للتواصل ‬ ‫ ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة‪.‬‬ ‫‪ °‬س فيجاس‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 2016‬ا‪Q‬قامة ‬ ‫‪www.bridge2food.com‬‬

‫ﯾﻌﻤﻞ دﻟﯿﻞ اﻟﺘﺪرﯾﺐ ﻋﻠﯽ‬ ‫ﻧﻔﺲ اﻟﻤﻨﺼﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﻌﻤﻞ‬ ‫ﻋﻠﯿﻬﺎ دﻟﯿﻞ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﻨﺎﺟﺢ‬ ‫‪.internationalmilling.com‬‬ ‫ورؤﯾﺘﻨﺎ هﻲ ﺗﻘﺪﯾﻢ ﻣﻨﺼﺔ ﯾﺴﻬﻞ‬ ‫اﻟﻮﺻﻮل إﻟﯿﻬﺎ‪ ،‬ﺗﻌﺮض ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺪورات‬ ‫اﻟﺘﺪرﯾﺒﯿﺔ‪ ،‬ورش اﻟﻌﻤﻞ‪ ،‬واﻟﻔﺮص‬ ‫اﻟﺘﻌﻠﯿﻤﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫واﻻﺳﺘﺰراع اﻟﺴﻤﮑﻲ ﻣﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪،‬‬ ‫ﺑﺸﮑﻞ ﻣﻤﺎﺛﻞ ﻟﻠﺪور اﻟﺬي ﯾﻘﻮم ﺑﻪ‬ ‫دﻟﯿﻞ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺎت ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺨﺺ اﻟﻤﻌﺎرض‬ ‫واﻟﻤﺆﺗﻤﺮات‪.‬‬ ‫"إذا ﮐﻨﺖ ﺗﻘﻮم‪ ،‬أﻧﺖ أو ﺷﺮﮐﺘﻚ أو‬ ‫ﻣﻨﻈﻤﺘﻚ‪ ،‬ﺑﺘﻨﻈﯿﻢ دورة ﺗﺪرﯾﺒﯿﺔ ﻓﻲ‬ ‫ﻣﺠﺎل اﻟﻄﺤﻦ أو اﻻﺳﺘﺰراع اﻟﺴﻤﮑﻲ‬ ‫ﻓﺈﻧﻪ ﺳﯿﺴﻌﺪﻧﺎ أن ﻧﻌﻤﻞ ﻣﻌﻚ‪ .‬ﻟﯿﺲ‬ ‫هﻨﺎك دورة ﺗﺪرﯾﺒﯿﺔ أﮐﺒﺮ أو أﺻﻐﺮ ﻣﻦ‬ ‫أن ﯾﻬﺘﻢ أي ﻣﻦ ﻗﺮاﺋﻨﺎ ﺑﺤﻀﻮرهﺎ‪".‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪45 | 2017‬‬

‫ﻛﺘبﻪ ﺗﻮﻣﺎس ﻣيﺪاﻧﲑ وﻓﺮيﺪريﻚ ﻟﻮﻧﺠﲔ‬ ‫يد~‪/‬إرلينج ج‬ ‫‪$‬ن‪V‬ه ‬ ‫أجر) ‬

‫‪2017‬‬

‫ﻛﺘﺎب ﺗﻘﻴيﻢ‬

‫اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻤﻬﻤﻠﺔ‬

‫ﻗﺎﺑﻞ اﻟﻤﺆﻟﻔﯿﻦ ﻓﻲ ﻣﺆﺗﻤﺮ‬ ‫‪ FVG Select - GRAPAS‬ﺑﮑﻮﻟﻦ‬

‫‪.0-123-86263-978 ISBN‬‬ ‫ﺗﻘﯿﯿﻢ اﻟﻜﺘﺎب ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺗﻮﻧﻲ إﯾﻔﺮس‬

‫ ‬ ‫يندهش القراء عندما يلقون نظرة ع© ‪ü‬رس‬ ‫ تو®ت الكتاب‪ ،‬عندما ي‪C‬حظون وجود فصل‬ ‫ ‬ ‫;مل يتحدث عن القمح الصلب )الدوروم(‬ ‫العا‪ ã‬ذا النوع من‬ ‫فقط! وحيث أن ا نتاج‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬بوب يتخ‪ 30 å‬مليون طن‪ ،‬قد يتساءل القارئ عن‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬كتاب يتحدث عن‬ ‫سبب وجود القمح الصلب ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬هم‪ .1‬و)كن قول نفس ‪$‬‬ ‫ال‪ø‬ء عن الدخن‬ ‫ا‪8‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"الذرة البيضاء" )بل إن ا‪Q‬ؤ ‬ ‫لف‪ ª‬يضمون الذرة الرفيعة أو السور ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪ $‬‬ ‫ ‪)0‬ثل أغذية رئيسية ‪ CQ‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ي‪ ª‬ا »اص ‬ ‫إ¸ هذه الفئة(‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Ì‬أ?اء العا ‪.‬‬ ‫وفقط عند قراءة‪) ،‬كننا أن نقدر ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ؤلف‪ ª‬‬ ‫بو‪ô‬ة النظر‬ ‫اه‪m‬م‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪Q‬انية‪0 ،‬‬ ‫‪°‬‬ ‫®م‪M‬نية ‬ ‫ال‪ £‬تقول ‬ ‫ز®دة إنتاج ا¿اصيل غ( الشائعة ‬ ‫ ‬ ‫د ®لذكر وفق هذه ا‪CQ‬حظة أن ً‬ ‫جزءا ً‬ ‫كب(ا‬ ‫ب‪C‬د ‪ .‬ومن ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫دور®ت‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الكتاب منشورة ‬ ‫من ا‪Q‬راجع ا‪Q‬درجة ‬ ‫مؤلف‪ ª‬أ‪Q‬ان‪ .‬و نقصد ‪I‬ذا ‪0‬‬ ‫أ‪Q‬انية أو ‪$‬ن‪V‬ت بواسطة ‬ ‫ق‪1‬‬ ‫أ ية الكتاب خارج أ‪Q‬انيا‪ ،‬و ‬ ‫نع‪ £‬افتقاده ل بادئ واسعة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا صل ®للغة ا ‪Q‬انية‪ ،‬لكنه ‪2‬‬ ‫التطبيق‪ .‬كتب الكتاب ‬

‫قد‬

‫‪Sometimes round is better...‬‬

‫‪store SMART, store SQUARE‬‬ ‫‪Top Silo Constructions B.V. Aalten - The Netherlands‬‬ ‫‪www.tsc-silos.com‬‬ ‫‪follow us on:‬‬

‫‪ | 42‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫إ? ‬ ‫ل( ية ‪Â‬تعة‪.‬‬ ‫بواسطة تشارلوت جر يل إ¸ لغة ‬ ‫ويش( ا‪Q‬ؤلفون إ¸ أن هناك ‪$‬‬ ‫أك( من ‪ 380,000‬نوع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫النبا®ت ا‪Q‬عروفة‪ ،‬م*ا ‪ 30,000‬نوع صا‪8‬ة ل‪ .Ì C‬لكن‬ ‫من‬ ‫‪É‬‬ ‫‪ ،‬و)ثل‪ً 30‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫نوعا‬ ‫اليوم‪ ،‬ي استخدام ‪ 150‬نوع فقط ل‪C‬س*‪C‬ك ا د ‬ ‫فقط من هذه ا نواع ?و ‪ %95‬من احتياجات س‪M‬ن العا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من السعرات ا‪8‬رارية‪ .‬القمح‪ ،‬ا رز‪ ،‬الذرة )ثلون وحد ?و‬ ‫‪Q® 50‬ائة من هذه ا حتياجات‪ .‬من تبعات ذلك أن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغذا‪¹‬‬ ‫ ا مدادات‬ ‫لتأث(ات ا مراض النباتية‪،‬‬ ‫العا‪ ã‬عرضة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫والتغ(ات ا‪Q‬ناخية‪ .‬بي‪ m‬قد يوفر لنا التنوع فوائد تم‪ ،1‬ب‪V‬ط اخت‪C‬ف‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حاليا ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا نواع السائدة ً‬ ‫وحساسي*ا‬ ‫احتياجا‪I‬ا‬ ‫‪°‬‬ ‫عن‬ ‫البدي‪1‬‬ ‫ا¿اصيل‬ ‫ ‬ ‫ل ؤ ات ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا¿تلفة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سيجد القارئ أن ?و نصف الكتاب صص‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪C‬عتبارات الزراعية‪ ،‬والغذائية‪ ،‬والتقنية ‬ ‫ا‪8‬اصة ® نواع ا قل زراعة‬ ‫ ‬ ‫و‪ Ý‬ا نواع‬ ‫من القمح‪ ،‬وأ ها ‪ ،einkorn ،emmer‬و‪،spelt‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ال‪ £‬يعر‪ü‬ا العديد من القراء‪ ،‬وهناك كذاك بعض‬ ‫القد)ة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا نواع ا قل رة مثل ‪ù‬ح خراسان )‪Triticum turgidum‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ® ،ssp turanicum‬ضافة إ¸ ا نواع ا خرى من‬ ‫القمح ‪0‬‬ ‫حبو® ملونة‪ Ò ،‬يوفر فرصة إنتاج منتجات‬ ‫وال‪ £‬تنتج‬ ‫ً ‬ ‫ ‬ ‫جديدة ومبتكرة‪ Í .‬يناقش الكتاب جاودار سانت جون‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وا‪8‬شائش ‬ ‫دا)ة ‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫ا خرى ‪0‬‬ ‫®م‪M‬نية ?ويلها‬ ‫ا‪á 8‬ة‬ ‫تتم( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬وانب‬ ‫التار?ية‬ ‫إ¸ اصيل‪ ® ،‬ضافة إ¸ ¿ة ت‪á‬ة ‬ ‫ ‬ ‫والزراعية والغذائية شباه ا‪8‬بوب ا‪Q‬عروفة‪ :‬ا‪8‬نطة السوداء‪ ،‬والكينوا‬ ‫ ‬ ‫وا مارانث‪.‬‬ ‫ويشمل العنوان ال‪M‬مل للكتاب ‪" :10‬من ا‪8‬بوب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل‪C‬غذية الفائقة" ‪0‬‬ ‫وال‪) £‬كن م*ا ا ستنتاج ®ن‬ ‫القد)ة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫لبعض ا‪8‬بوب ا‪Q‬هم‪ 1‬خواصا غذائية أو طبية أفضل من ا نواع‬ ‫و®لفعل قام ا‪Q‬ؤلفون بد هذا الرأي ® ‪0‬‬ ‫د‪ .S‬الشيا‬ ‫الشائعة‪ ،‬‬ ‫)‪ (Salvia hispanica‬ا‪Q‬عروفة ®‪Q‬رمرية ا‪Q‬كسيكية غ( معروفة‬ ‫ ‬ ‫أورو®‪ ،‬‬ ‫و| ‬ ‫ع*ا كـ)غذاء‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫لك*ا قد تكتسب ‪ $‬رة كنتيجة ‪0‬لل( {‬ ‫ ‬ ‫فائق( ً‬ ‫نظرا مت‪ C‬ا خصائص ‪ç‬ية هامة‪ ® ،‬ضافة إ¸ تواها‬ ‫ ‬ ‫وتي‪ £‬ا‪Q‬رتفع‪.‬‬ ‫ ال( ‬ ‫ً‬ ‫ويتحدث فصل بعنوان "هل حقا قد يسبب لك القمح‬ ‫ا‪Q‬رض والسمنة؟" عن أنواع القمح التقليدية الشائعة ‪0‬‬ ‫ا س*‪C‬ك‪ ،‬و ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬عنوان الكتاب‪ .‬وي‪ ê‬الفصل‬ ‫يتعلق ً® نواع ا‪Q‬هم‪ 1‬ا‪Q‬ذكورة ‬ ‫ا¿اطر‪ ،‬أو ® حرى عن غياب ‬ ‫تقيى ًما مفص‪ C‬عن ‬ ‫ا¿اطر‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬تعلقة ® ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫س*‪C‬ك‬ ‫الغلوت‪ª‬؛ وتفنيد هذه ا ع(اضات العاطفية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫® ‪0‬‬ ‫ا?ة ع© ‪0‬‬ ‫د‪ S‬ع ية‬ ‫والر ‬ ‫اس*‪C‬ك ا طعمة ا‪Q‬عتمدة ع© ا‪8‬بوب ‬ ‫قوية‪.‬‬ ‫سيقدر العديد من القراء ا‪Q‬ربعات النصية ا‪Q‬تكررة ‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تقدم‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫سا ‪،‬‬ ‫‪ °‬النص ا ‬ ‫موجزا‬ ‫ال‪ ) £‬ت مناقش*ا ‬ ‫ ‬ ‫للنقاط ا‪Q‬همة ‬ ‫ ‬ ‫;د) ‬ ‫ي‪ ª‬قد يكونون شديدي‬ ‫وع© الر من أن ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬الكتاب‪ ،‬إ أن‬ ‫ ®ل‪Û‬رس ا¿دود وا‪Q‬راجع غ( ال‪M‬م‪ 1‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪8‬مهور ا‪Q‬س*دف من قبل النا‪ %‬‬ ‫‪ ،Ê‬و ا‪Q‬زارعون‪ ،‬التجار‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫لك‪،ª‬‬ ‫وأ‪ç‬اب ا‪Q‬طاحن وا‪8‬بازون‪ ® ،‬ضافة إ¸ ا‪Q‬س* ‬ ‫‪0‬‬ ‫سيجذ‪I‬م ‬ ‫الكث( ‪Ò‬‬ ‫ا‪Q‬هم‪."1‬‬ ‫ب‪ ª‬طيات "ا‪8‬بوب‬ ‫سيجدون ‬ ‫ ‬

Your challenge may be to invest in a bulk handling solution that ensures proďŹ table and sustainable growth for your business.

Our expertise is to provide just that solution.

Virtually any dry bulk material can be handled through safe and smooth Siwertell systems, and thanks to totally-enclosed conveyors, the operation is free from dust and spillage. siwertell.com

Ship unloaders

Road-mobile ship unloaders

Ship loaders

Conveying systems

Bulk terminal solutions

Parts & Service

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫إﻋﻼن ﺗﻌﯿﯿﻦ وزﯾﺮ اﻟﺰراﻋﮥ ﺑﺎﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫سو‪ ¹‬ب(دو ‬ ‫ ‬ ‫‪ 25‬أ يل ‪2017‬‬ ‫ ‬ ‫اليم‪ ª‬الدستورية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫والث‪C‬ث‪ ª‬للزراعة‬ ‫الوز الواحد‬ ‫ليشغل منصب‬ ‫ ‬ ‫لو ®ت ا‪Q‬تحدة ا مريكية‪.‬‬ ‫ ® ‬ ‫وقد أدى ‬ ‫و?انبه زوجته ماري‪،‬‬ ‫اليم‪ ،ª‬‬ ‫أمام ‪3‬رينس توماس‪ ،‬‬ ‫قا‪ à‬ا¿ ة العليا‬ ‫ ‬ ‫ور‪ ) é‬ب‪£‬‬ ‫لو ®ت ا‪Q‬تحدة ومواطنه ‬ ‫ ® ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫للو ®ت ا‪Q‬تحدة‬ ‫ا¿ ة الدستورية العليا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا مريكية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫;ن حفل التنصيب ً‬ ‫قص(ا‪0 ،‬و‪ ®0 ¢‬كيد‬ ‫التصويت بنسبة ‪ 11-87‬من لس‬ ‫اليم‪?0 ،ª‬دث ‬ ‫الشيوخ‪ .‬وبعد أداء ‬ ‫سو‪¹‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العامل‪ ª‬بوزارة الزراعة ا مريكية‬ ‫ ب(دو إ¸‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫)‪ (USDA‬قبل أن يبدأ يومه ا ول ‬ ‫العمل‪ ،‬والذي ‪ 0‬امن مع إط‪C‬ق وزارة‬ ‫ ‬ ‫‪8‬سا‪I‬ا ا‪Q‬وثق‬ ‫الزراعة ا مريكية )‪(USDA‬‬ ‫ ‬ ‫ ع( ‪0‬‬ ‫توي(‪@SecretarySonny :‬‬ ‫ً‬ ‫"ا‪(Q‬اث‬ ‫وعلق ب(دو ع© تنصيبه قائ‪ ،C‬‬ ‫الوحيد الذي أريد أن ‪0‬أ كه‪ ،‬هو ‪ Ì‬ما يده‬ ‫خادما ً‬ ‫أي جد أو أب‪ ،‬أن أكون ً‬ ‫عاما‬ ‫ً‬ ‫وغا®تنا‪ ،‬وحقولنا‬ ‫جيدا‪ ،‬وأن أس´ وطننا‪ ،‬مزارعنا‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫وجد®ها‪".‬‬ ‫التا¸ أفضل ‪Ò‬‬ ‫للجيل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬واطن‪ª‬‬ ‫وأضاف‪" ،‬التأكد من أن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لد‪I‬م‬ ‫مريكي‪ª‬‬ ‫ا ‬ ‫العامل‪) ª‬جال الزراعة ‬ ‫القدرة ع© ا زدهار‪ ،‬ستكون واحدة‬

‫أدى‬

‫لو® ‪ .¹0‬‬ ‫وأ® ‪ 0‬‬ ‫مل(م ?دمة ‪C‬ء‬ ‫من أ أو ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ ،USDA‬وسأكون مدافعا ‪%‬سا عن الزراعة‬ ‫ ‬ ‫ا مريكية‪".‬‬ ‫كوز للزراعة‬ ‫ستعتمد سياسات ب(دو ‬ ‫‪0‬‬ ‫لو ®ت ا‪Q‬تحدة ع© أربعة مبادئ ?دد‬ ‫ ® ‬ ‫قرارته‪.‬‬ ‫ ‬ ‫العامل‪ ª‬بقطاع الزراعة‬ ‫تعظ قدرة‬ ‫ ‬ ‫والصناعات الزراعية ع© خلق فرص‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العمل‪ ،‬وإنتاج وبيع ا غذية وا لياف‪ ،‬وحصد‬ ‫ ‬ ‫نتا| لهم‪.‬‬ ‫{‬ ‫وضع خدمة العم‪C‬ء ‬ ‫ا‪8‬اصة بداف ‬ ‫ال‪á‬ائب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وا‪Q‬س* ‬ ‫لك‪; ª‬ولوية يومية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫يتوقع ا مريكيون إمدادات آمنة ومضمونة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬القيام‬ ‫من ا غذية‪،‬‬ ‫ستستمر ‪ USDA‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬التأكد من أن‬ ‫بدورها ا‪8‬يوي ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬نض¡ا ع© ا‪Q‬ائدة لعائ‪C‬تنا‬ ‫ا غذية ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬وضعناها للس‪C‬مة‬ ‫تل‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬عاي( الصارمة ‬ ‫ ‬ ‫أسا ‬ ‫ركن‬ ‫الغذائية‬ ‫فالس‪C‬مة‬ ‫الغذائية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من أمننا القو ‪ ،‬نه )كن أن‬ ‫ا‪8‬وع والس‪C‬م ً‬ ‫معا‪.‬‬ ‫يتواجد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ً‬ ‫ً‬ ‫‪Ý‬‬ ‫وأخ(ا‪ ،‬سيتذكر دا‪:‬ا أن ا ‬ ‫رض ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪à‬‬ ‫أصل الزراعة ا مريكية‪ .‬وأن هذه ا ر ‬ ‫‪ Ì Ý‬ما يعول ‪$‬‬ ‫أك( من ‪ 320‬مليون‬ ‫ ‬ ‫أمري وم‪ C‬‬ ‫ي‪ ª‬عديدة غ( حول العا ‪ .‬و ‬ ‫ ‬ ‫;ات والده تدوي ‬ ‫‪ °‬أذنيه طوال‬ ‫‪ 0‬ال‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الوقت‪> :‬نا ضيوف ع© هذه ا رض‪،‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫مستأجر‪ ،Ê‬ومسئوليتنا أن‬ ‫مالك‪ ª‬أو‬ ‫‪0‬ن( ا أفضل ‪ Ò‬است ناها‪.‬‬ ‫‪0‬و?دث ‬ ‫سو‪ ¹‬عن طموحاته لدوره‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬ديد‪" ،‬كوز ‪ ،‬‬ ‫سا®‪0 ÿ‬‬ ‫اه‪m‬مات ا‪Q‬ز ‬ ‫ارع‪،ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغا®ت‪،‬‬ ‫مر‪ ¹‬ا‪Q‬اشية‪ ،‬حراس ‬ ‫ ‬ ‫القضا® ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪Q‬نتج‪ª‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫‪8‬ل‬ ‫>ل‬ ‫ب‪C‬‬ ‫وسأ ل‬ ‫‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ويسعد‪¹‬‬ ‫تواجه عائ‪C‬ت مزارعينا‪.‬‬ ‫حصو¸‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ع© هذه الفرصة‪ ،‬وأتطلع للعمل ب‪ô ß‬دي‬ ‫ ‬ ‫لدفع ‪ USDA‬وأمتنا ل‪C‬مام‪".‬‬ ‫وقال الرئيس ‬ ‫دو®لد ‪ 0‬امب عند تسمية‬ ‫ ‬ ‫‪ً$‬‬ ‫ينا ‪" ،‬سيحقق‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ب(دو مر»ا لوزارة الزراعة ‬ ‫ ‬ ‫كوز للزراعة‪ .‬من‬ ‫سو‪ ¹‬ب(دو أشياء عظيمة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫حا<ا لواحدة من‬ ‫‪ °‬مزرعة‪ ،‬لكونه‬ ‫نشأته ‬ ‫الو ®ت الزراعية ‬ ‫ ‬ ‫ق ‬ ‫الب‪C‬د‪،‬‬ ‫‪°‬‬ ‫أك(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التحد®ت‬ ‫‪ü °‬م وحل‬ ‫ ‬ ‫ ب(دو حياته ® ;ها ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫نتا|‬ ‫وسيحقق‬ ‫ارعون‪،‬‬ ‫يوا‪ô‬ها ا‪Q‬ز‬ ‫{‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مريكي‪ ª‬‬ ‫الذ‪ Ê‬يقتاتون‬ ‫رائعة ل‪ ß‬ا ‬ ‫ ‬ ‫من ا رض‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ® ضافة إ¸ ذلك‪ü ،‬و يقدر أن الزراعة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫و| ‪0‬‬ ‫أ ي*ا للسوق‬ ‫ا مريكية ?تاج‬ ‫مدافعا ً ‬ ‫قو® ‪0‬ل( {‬ ‫الدو¸‪.‬‬ ‫لد‪I‬ا القدرة ع©‬ ‫ ‬ ‫فالو ®ت ا‪Q‬تحدة ‬ ‫ ‬ ‫إنتاج ‪$‬‬ ‫أك( ‪0 Ò‬‬ ‫يس*لكه مواطنوها‪ Ò ،‬‬ ‫يع‪ £‬أنه )كننا‬ ‫ ‬ ‫أن نبيع الفائض حول العا ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫وكشاب نشأ ع© ا لبان وا¿اصيل‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ريف جورجيا‪ ،‬عندما ;ن‬ ‫الزراعية ً ‬ ‫ً‬ ‫صبيا مسئو عن تغذية العجول وحرث‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ا‪8‬قول‪; ،‬ن‬ ‫سو‪ ¹‬جزءا يتجزء من قوة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬مزرعة والده‪.‬‬ ‫العمل ‬

‫‪ %Êд·ñ %ÈýÈκ‬‬

‫‪ í×æ¶ ¸ýËø´ # íñ´ì¶ óëF‬‬ ‫‪! Farinograph-TS‬‬

‫‪Farinograph-TS‬‬

‫ ‪ %Êìî# ûïß ,#úĻ͹# <+G‬‬ ‫ ‪ ¸Ó´¡# &´õþàî# -´·»Æ# Þ·»º‬‬ ‫¶‪ A óñ ? ¹è? A üå ê‬‬ ‫‪ ¿ñ´ôʶ ? Farinograph-TS =´ìñ‬‬ ‫‪MetaBridge ÷¶ 1´¡# <#Èǻ͹#‬‬ ‫– ‪ íþî´ %Èô´Î¢ $-´Ö çýÊå‬‬ ‫‪ê»Ó´Æ çþèÈî#‬‬ ‫‪ ÈýË¢# ¸åÊࢠ;ú×æî´¶ ÊàѺ‬‬ ‫!‪ ´õ¶ íÔº‬‬ ‫‪Brabender® GmbH & Co. KG‬‬ ‫‪www.brabender.com‬‬

‫‪ | 40‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫‪çþèÈî# íþî´ üå %-#ÈÔî# ûïß ,úÄ»Í#‬‬

F

www.entil.com.tr July 2015 | 63

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫إﻃﻼق أﺟﻬﺰة اﺳﺘﺸﻌﺎر رﻗﻤﯿﮥ ﻟﻘﯿﺎس اﻟﺮﻃﻮﺑﮥ‬ ‫‪ ô Hydronix‬‬ ‫از‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫جديد‪ Ê‬ستشعار الرطوبة‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬معرض ‪IDMA‬‬ ‫ ‬ ‫ ®سطنبول‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬ي تصنيع أ‪ô‬زة ا ستشعار ®ستخدام التقنيات الر‪ù‬ية‪ ،‬من مواد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أع‪C‬ف‬ ‫آمنة ع© ا غذية‪ ،‬تشبه تلك ا¿صصة ل‪C‬ستخدام ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬يوا®ت من ا‪8‬بوب وا رز وا‪Q‬ك‪V‬ات والسوائل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫يقوم ‪ô‬از ‪ Hydro-Mix HT‬ل‪C‬ستشعار بقياس الرطوبة ‬ ‫ا‪Q‬عا‪8‬ة ?رارة ‪0‬‬ ‫ح‪ 120 £‬درجة مئوية‪ .‬وذلك ل‪X‬ن‬ ‫ا‪Q‬واد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫أفضل إم‪M‬نية للتثبيت قبل أو بعد أنظمة التجفيف أو ‬ ‫أنظمة ‬ ‫ا‪8‬لط‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‪ô‬از ‪Hydro-Mix HT‬‬ ‫ر= لقياس الرطوبة‬ ‫هو ‪ô‬از استشعار ‬ ‫‪0‬‬ ‫يتكون من وحدة واحدة‪? ،‬توي ع© ‪ Ì‬الوظائف مثل‬

‫ستطلق‬

‫‪ Hydronix‬ﺗﻄﻠﻖ ﺟﻬﺎزﯾﻦ ﺟﺪﯾﺪﯾﻦ‬ ‫ﻻﺳﺘﺸﻌﺎر اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻓﻲ ﻣﻌﺮض ‪IDMA‬‬ ‫ﺑﺎﺳﻄﻨﺒﻮل‪.‬‬

‫ا شارات‪،‬‬ ‫ا‪8‬هاز‬ ‫معا‪8‬ة ‬ ‫التنع وحساب ا‪Q‬توسط‪ .‬و)تلك هذا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خارجيا‪ Ò ،‬يسمح بتثبيته ‪ °‬العمليات أو التطبيقات ‪0‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ا‪ (Q‬بة‬ ‫ا‬ ‫‪ò‬م‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫السائ‪ ،1‬من فراغ بضغط ‪® 1‬ر واحد لضغط ‪® 5‬ر‪.‬‬ ‫أو‬ ‫ ‬ ‫صفا| تثبيت‪? 0 ،‬علها ‪01‬‬ ‫‪0‬ي توريد ‪ô‬ازي ا ستشعار مع‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪ °‬أنظمة التجفيف‬ ‫ا‪8‬دار‬ ‫‪ °‬‬ ‫الداخ© ‬ ‫التثبيت مبا‪%‬ة ‬ ‫ ‬ ‫والتمديدات ‬ ‫وا‪8‬لط‪.‬‬ ‫‪ Í‬توفر ‪ô Hydronix‬از ا ستشعار‬ ‫‪.H‬‬ ‫‪ .Hydro-Probe‬وا‪Q‬صمم‬ ‫‪XT‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫?تاج‬ ‫تاج‬ ‫ال‪? £‬‬ ‫للتطبيقات ‬ ‫استشعار ‬ ‫‪°‬‬ ‫لوضع ‪ô‬از‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬واد السائبة مثل رج‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫الصومعة أو ‬ ‫عنق صندوق‬ ‫ ‬ ‫التخز‪.Ê‬‬ ‫‪ Ì‬‬ ‫أ‪ô‬زة استشعار‬ ‫‪ Hydronix‬مصممة‬ ‫ل‪C‬ستخدام مع ا‪Q‬واد‬ ‫السائبة‪ ،‬و) ‬ ‫ل‬ ‫تسجيل‬ ‫ك*ا‬ ‫القراءات ‪ 25‬مرة‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الثانية مع مرور ا‪Q‬واد‬ ‫ ‬ ‫‪Q‬صنوع‬ ‫ ع( سطح ا ستشعار ا‪Q‬صنوع‬ ‫‪0‬‬ ‫الس(اميك‪ .‬مع مدخ‪C‬ت ‬ ‫و رجات ر‪ù‬ية‪ ،‬اختيار‬ ‫من ‬ ‫‪0‬‬ ‫وا‪Q‬عا ة ا¿ انية وا‪Q‬بيعات الدولية‬ ‫ أ)اط القياس‪{ ،‬ا ال*يئة‬ ‫ ‬ ‫وشبكة الد ‪ ،‬تعد‬ ‫‪ Ý‬ا ختيار ا‪Q‬فضل للعديد من‬ ‫‪ 0 Hydronix‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ستخدم‪ª‬‬ ‫مصن ا ‪ô‬زة وا نظمة مت‪M‬م‪ ® ،1‬ضافة إ¸‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال* ‬ ‫ائي‪. ª‬‬

‫‪TO DO:‬‬

‫‪Visit‬‬ ‫‪new webosuitre‬‬ ‫‪www.almex.n‬‬ ‫‪l‬‬

‫!‪Genuine for over 50 years‬‬

‫‪Grain Cooling‬‬

‫‪Extruders and Expanders‬‬

‫‪A Triott Company‬‬

‫‪Almex extruders are used for :‬‬ ‫‪» Pet Food extrusion‬‬ ‫‪» (floating) Aquafeed extrusion‬‬ ‫‪» Animal Feed extrusion‬‬ ‫‪» Oil seed extraction‬‬ ‫‪» Cereal processing extrusion‬‬ ‫‪» Compacting‬‬ ‫‪» Pre-conditioning prior to other processes‬‬

‫™‪GRANIFRIGOR‬‬ ‫‪The most natural way of grain preservation‬‬ ‫‪Protection against insects & fungi‬‬

‫•‬

‫‪Without chemical treatment‬‬

‫•‬

‫‪Short amortisation period‬‬

‫•‬

‫‪Low energy demand‬‬

‫•‬

‫‪Independent of ambient weather‬‬

‫•‬

‫‪No respiratory losses‬‬

‫•‬

‫‪F r i g o r Te c G m b H • i n f o @ f r i g o r t e c . d e • w w w. f r i g o r t e c . c o m‬‬

‫‪www.almex.nl‬‬

‫‪info@almex.nl‬‬

‫‪ | 38‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ﻣﯿﺰاﻧﯿﮥ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﯽ ﻟﻠﺒﺮوﺗﯿﻦ‬

‫ﻧﺸﺮت‬

‫ ‬ ‫التقاليد وا‪8‬داثة ‪ F‬الزراعة‬ ‫اﻟﺼﺎدرات ﺑـ ‪UK TAG‬‬ ‫ﮐﺘﺒﻪ إرﯾﻚ ﺟﺎﮐﺴﻮن‪ ،‬ﻣﺪﯾﺮ اﻟﺼﺎ‬

‫‪0‬‬ ‫سلس‪ 1‬مقا تنا‬ ‫نتابع‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬بدأ®ها‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ع© مدار ا ر‬ ‫ا‪Q‬اضية‪ ،‬حيث‬ ‫أقوم ®رة بعض‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪Q‬زارع العائلية ‬ ‫‪0‬‬ ‫أس(اليا‪ ،‬حيث‬ ‫ ‬ ‫ز®رة‬ ‫تذكر‪ ¹‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغذا‪¹‬‬ ‫وا نتاج‬ ‫ا‪Q‬زرعة ®ستمرار ® ية الزراعة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السياسي‪ª‬‬ ‫يعت(ه العديد من القادة‬ ‫ وهو ما ‬‫ ‬ ‫الغر‪ ¹‬من ا‪Q‬س ات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬العا ‬ ‫فبدون ا‪Q‬اء والغذاء )كننا أن نعيش‪،‬‬ ‫ ‬ ‫وهو ما ?ب أن تتذكره ?بتنا السياسية قبل‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫مش‪Þ‬ه حقيقية‪.‬‬ ‫‪°‬‬ ‫أن يتسبب تقاع·م ‬ ‫عندما أقوم ®رة ا‪Q‬زارع أتذكر أنه‪C? ،‬ف العا ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ 8‬ديد‪ ،‬فقد ‪ ¢0‬حرث وزراعة نفس ا رض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪Q‬ئات ا جيال‪ .‬وستستمر الزراعة جيال قادمة‪ ،‬لذا‬ ‫ ‪ù‬ن ‬ ‫ال‪á‬وري أن ‪0‬ي(ك ‪ Ì‬جيل من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ارع‪ ª‬ا رض ‪0 °‬‬ ‫ا‪Q‬ز ‬ ‫حا‪ S‬جيدة ل‪C‬جيال‬ ‫ ‬ ‫القادمة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬ا ولوية‬ ‫ ?ب أن‬ ‫تكون هذه ‬ ‫القصوى‪ ،‬إ أننا ‬ ‫‪ °‬الوقت نفسه‬ ‫ ‬ ‫ ?اجة للطعام‪ ،‬لذا فعلينا أن نستخدم الع´‬ ‫ ‬ ‫وا‪ 8‬ينات‬ ‫لتحس‪ ª‬ا¿اصيل‪ .‬وسيسمح‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ل زارع‪ª‬‬ ‫ذلك‬ ‫ومستشار‪I‬م ®ن يصبحوا‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬تح ‪ ª‬‬ ‫ا نتاج‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ف‪I ö‬اية‬ ‫تقنيات‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ستفيد‪Ê‬‬ ‫ا مر‪ ،‬سيكون ا‪Q‬زارعون أول‬ ‫ا نتاج‪.‬‬ ‫ز®دة فعالية ‬ ‫من ‬ ‫لتدم(‬ ‫ و)كن فعل ذلك بنجاح بدون ا‪8‬اجة ‬ ‫الغا®ت ا‪Q‬مطرة الثمينة‪ ،‬إ أننا ?اجة لنخبة‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫سياسية أك( تنورا للتغلب ع© اعات‬ ‫الضغط السياسية‪ ،‬‬ ‫الذ‪ Ê‬يدون أن نستمر‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الزراعة بتقنيات رها ‪ 500‬سنة‪ ،‬وب‪Ï C‬د‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪? °‬ويع‬ ‫و مواد ‪8‬ماية ا¿اصيل‪،‬‬ ‫ ‬ ‫متسبب‪ ª‬‬ ‫معظم تعداد العا ®لطبع‪.‬‬ ‫ ®لطبع علينا أن نتأكد من عدم وصول‬ ‫‪0‬‬ ‫لسلس‪ 1‬الطعام‪ .‬وع©‬ ‫و®ت السامة‬ ‫الك‪ m‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ز ‬ ‫ارع‪ ª‬مسئولية رئيسية ل‪X‬ن س‪C‬مة الغذاء؛‬ ‫ولذا ‪ù‬ن ‬ ‫ال‪á‬وري وجود نظام فعال ‬ ‫‪Q‬وا‪ô‬ة‬ ‫ا¿ ‬ ‫الضم( ‬ ‫الذ‪I Ê‬تمون‬ ‫عد‪À‬‬ ‫رم‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ر®ح‪.‬‬ ‫سوى بتحقيق ا ‬ ‫وتكون العودة إ¸ جذوري زارع مفيدة ً‬ ‫دا‪:‬ا‬ ‫ ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫‪ °‬هذا العا من التقنيات‬ ‫عاد‪ ¹‬للواقع ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫فبي‪ m‬أ® ‪ °‬أس(اليا‪ ،‬أصيبت ‬ ‫ا‪Q‬تقدمة‪ .‬‬ ‫كوي( ند‬ ‫ ‬ ‫‪ | 36‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫وأث( ‬ ‫®عصار مدمر‪ .‬‬ ‫الكث( عن ا‪8‬سا ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬نازل وا م‪C‬ك ع© وسائل ا ع‪C‬م‪ ،‬إ أنه‬ ‫ ®لنسبة ‪0‬‬ ‫لدو‪ S‬يعتمد قوا‪W‬ا ا قتصادي ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الزراعة‪ ،‬فإن ما ذكر ‪ °‬ا ع‪C‬م عن ا‪ 8‬‬ ‫سا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لكث(‪.‬‬ ‫‪ °‬ا¿اصيل يكن ® ‬ ‫ ‬ ‫ )كن إص‪C‬ح ا‪Q‬نازل ب‪V‬عة‪ ،‬لكن عند‬ ‫خسارة صول‪ ،‬فعلينا أن ننتظر ً‬ ‫عاما إضافياً‬ ‫سا قلي‪01‬‬ ‫ ‬ ‫يع‪ £‬أنه كون ا‪ 8‬‬ ‫ ستبدا‪ Ò ،S‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ع© مستوى الدو‪ ،S‬إ إ‪I‬ا ;نت مدمرة‬ ‫ل ز ‬ ‫ارع‪.ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫منت‪ý‬‬ ‫وذكر‪ ¹‬ا مر ®ن ما ‬ ‫ ‬ ‫?مع ‪ Ì‬‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬العا ‪ ،‬هو أ‪I‬م ?ت ر ة ا‪Q‬ناخ‪.‬‬ ‫ا غذية ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ء ينمو‪.‬‬ ‫فبدون أشعة الشمس وا‪Q‬ياه‪ ،‬‬ ‫إ أنه بواسطة التقنيات ا‪8‬ديثة‪ ،‬قد )تلك‬ ‫ا‪Q‬زارعون القدرة ع© تقليل الوقت‬ ‫ا‪Q‬طلوب للنمو‪ ،‬ل‪ ß‬من ا‪Q‬اشية وا¿اصيل‬ ‫فاضا ‬ ‫ا? ً‬ ‫يع‪ £‬‬ ‫الزراعية‪ Ò ،‬‬ ‫‪ °‬م ا‪Q‬دخ‪C‬ت‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الغذا‪.¹‬‬ ‫وهو أمر جيد للبيئة‪ ،‬ا نتاجية وا من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬الوقت الذي غادرت فيه أس(اليا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫®نتاجية‬ ‫‪ °‬أوجه‪ ،‬‬ ‫;ن مو حصاد ا رز ‬ ‫متوسطة‪ ،‬إ أن معد ت العمل ;نت ‬ ‫‪ç‬مة‬ ‫ ®لنظر تساع م ا‪8‬قول‪ .‬‬ ‫ ال لدى ‪®0‬ي‪C‬ند‬ ‫ ‬ ‫الصغ(ة‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬زارع العائلية‬ ‫ ‬ ‫وفيتنام ‬ ‫أك( إنتاجية ‬ ‫‪0‬‬ ‫العما‪ S‬اليدوية‪ ،‬إ أننا ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ح‪ £‬هنا‬ ‫ال‪ £‬تستخدم‬ ‫ ‬ ‫صغ(ة‪ ،‬توفر بعض ا‪Q‬شقة‬ ‫ ى عدة آ ت ‬ ‫ع© العمال‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬أس(اليا‪ ،‬تعرفت‬ ‫‪ °‬ا‪8‬قول الشاسعة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ع© الزراعة‬ ‫ا‪8‬ديثة ‪ 8® 0‬رارات الزراعية ‬ ‫ ‬ ‫تستخدم ا‪CQ‬حة ع( ا ‪ù‬ار الصناعية لتحديد ا‪Q‬واقع‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪8‬قول‪? Ò ،‬د من الطاقة ا‪Q‬هدرة بسبب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عدم وجود تداخل ‪ °‬العمل‪0 .‬‬ ‫تذكر‪¹‬‬ ‫وال‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أط(‪® ،‬لطريقة ‪0‬‬ ‫ذا‪I‬ا ‪0‬‬ ‫ال‪ £‬يستخدم ‪I‬ا‬ ‫;ا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫الطيارون ال بيو ‪ .‬فبسبب الغبار‪ ،‬أ)كن‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪à‬‬ ‫ ء من ا ر ‬ ‫من ‪0‬رؤية أي ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪? £‬تاج للعمل‪ ،‬إ أن ‪ SatNav‬‬ ‫أبقت‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السل ‪،‬‬ ‫ا‪ æ‬ع© ا‪Q‬سار ‬ ‫وأبقت ا‪ 8‬رار الزر ‬ ‫ ‬ ‫غريبا ‪0‬‬ ‫وهو ما وجدته ً‬ ‫وق*ا‪ ،‬إ أن ا جيال الشابة‬ ‫أمرا ً‬ ‫ستعت( هذه التقنية ً‬ ‫مس ا به!‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وبقدو ل ملكة ا‪Q‬تحدة‪ ،‬أ ك ا‪8‬ريف‬ ‫خل‪ً ö‬‬ ‫ ‬ ‫عائدا إ¸ الربيع )ا ?م‪ 1‬من‬ ‫ ‬ ‫بدا®ت جديدة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫حقا ‬ ‫‪ °‬عا غ( عادي‪.‬‬ ‫نعيش‬ ‫ن‬ ‫?‬ ‫ ‬ ‫@‪AgrictecExports‬‬

‫اﻟﻤﻔﻮﺿﯿﺔ‬ ‫اﻷوروﺑﯿﺔ‬ ‫ﻟﻠﻤﺮة اﻷوﻟﻰ‬ ‫ﻓﻲ ‪ 10‬أﺑﺮﯾﻞ‬ ‫‪ ،2017‬ﻣﯿﺰاﻧﯿﺔ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ اﻟﺸﺎﻣﻠﺔ‬ ‫ﻟﻠﺒﺮوﺗﯿﻦ‪ .‬اﻟﻤﯿﺰاﻧﯿﺔ ﻟﻠﻌﺎم ‪ ،2016/2015‬ﺗﻌﺪ‬ ‫ﻧﺒﺬة ﻋﺎﻣﺔ ﻋﻦ اﻹﻧﺘﺎج واﻻﺳﺘﮭﻼك واﻟﺘﺠﺎرة‬ ‫اﻹﺟﻤﺎﻟﯿﺔ ﺑﺎﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ ﻟﻜﻞ ﻣﻮارد‬ ‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﺴﻮﯾﻖ واﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج‬ ‫اﻷﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ‪.‬‬ ‫وﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ واﻟﻐﻨﯿﺔ‬ ‫ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻣﺜﻞ دﻗﯿﻖ ﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ‪ ،‬ودﻗﯿﻖ ﺑﺬور‬ ‫اﻟﻠﻔﺖ‪ ،‬واﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت‪ ،‬ﺗﺸﻤﻞ اﻟﻤﯿﺰاﻧﯿﺔ ﻛﺬﻟﻚ‬ ‫اﻟﻤﺼﺎدر ذات اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﻲ اﻟﻀﺌﯿﻞ‬ ‫ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺒﻮب‪.‬‬ ‫ﻛﻤﺎ ﺗﻌﺮض اﻟﻤﯿﺰاﻧﯿﺔ اﻻﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻹﺟﻤﺎﻟﯿﺔ‬ ‫ﻟﻠﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻓﻲ اﻹﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ‪ ،‬وﺗﻈﮭﺮ أن‬ ‫اﻹﻧﺘﺎج اﻷوروﺑﻲ ﻟﻠﺤﺒﻮب واﻟﺒﺬور اﻟﺰﯾﺘﯿﺔ‬ ‫)ﻣﺜﻞ ﻣﺸﺘﻘﺎت ﺑﺬور اﻟﻠﻔﺖ وﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻄﺤﻦ اﻟﻤﺤﻠﻲ( ﯾﻤﺜﻞ اﻟﺠﺰء اﻷﻛﺒﺮ‬ ‫ﻣﻦ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺨﺎم‪ .‬ﻛﻤﺎ ﯾﺆﻛﺪ اﻟﺘﻘﺮﯾﺮ‬ ‫اﻟﺤﺎﺟﺔ اﻟﻤﻠﺤﺔ ﻻﺳﺘﯿﺮاد اﻟﻤﻮارد ذات اﻟﻤﺤﺘﻮي‬ ‫اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﻲ اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ ﻣﺜﻞ دﻗﯿﻖ ﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ‬ ‫وﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ ﻟﻠﻄﺤﻦ ﺑﺎﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ‪.‬‬ ‫وﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن واﺿﺤًﺎ أن ﻣﺼﺎدر ﺑﺮوﺗﯿﻦ‬ ‫اﻟﺨﻀﺮوات اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺗﻤﺘﻠﻚ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻏﺬاﺋﯿﺔ‬ ‫ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ وﻻ ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺒﺪال واﺣﺪة ﺑﺎﻷﺧﺮى‪.‬‬ ‫واﺳﺘﺠﺎﺑﺔ ﻟﻠﺘﻘﺮﯾﺮ‪ ،‬أﻋﺮﺑﺖ ﻛﻞ ﻣﻦ‬ ‫‪،Copa-Cogeca ،COCERAL‬‬ ‫‪ FEDIOL‬و ‪FEFAC‬ﻋﻦ ﺗﻘﺪﯾﺮھﻢ ﻟﺠﮭﻮد‬ ‫اﻟﻤﻔﻮﺿﯿﺔ ﻟﺘﻄﻮﯾﺮ أداة ﻣﺨﺼﺼﺔ وﻣﺴﺘﻘﻠﺔ‬ ‫ﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ اﻟﺘﻮازن ﺑﯿﻦ اﻟﻄﻠﺐ واﻟﻌﺮض ﻋﻠﻰ‬ ‫ﻣﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﺑﺎﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ‪ ،‬ﻣﻤﺎ‬ ‫ﯾﺴﮭﻢ ﻓﻲ ﺷﻔﺎﻓﯿﺔ اﻷﺳﻮاق‪ ،‬وﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﻤﺸﻐﻠﯿﻦ‬ ‫ﻋﻠﻰ ﺗﻜﻮﯾﻦ ﻓﮭﻢ أﻓﻀﻞ ﻋﻦ ﺗﻄﻮرات اﻷﺳﻮاق‪.‬‬ ‫وﯾﺴﻤﺢ ذﻟﻚ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺎت اﻟﻮاﻋﯿﺔ وﺗﻘﯿﯿﻢ‬ ‫اﻟﺘﻐﯿﺮات اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ﺑﻘﻄﺎع اﻟﺰراﻋﺔ‬ ‫واﻟﺴﯿﺎﺳﺔ اﻟﺰراﻋﯿﺔ اﻟﻤﺸﺘﺮﻛﺔ )‪،(CAP‬‬ ‫واﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﺰراﻋﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻮﻗﻮد‬ ‫اﻟﺤﯿﻮي‪ ،‬واﻟﺼﺤﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ واﻟﺘﺠﺎرة‬ ‫واﻟﺴﯿﺎﺳﺎت اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ ﻟﻺﻏﺮاق‪ ،‬واﻟﺘﻲ ﻗﺪ‬ ‫ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ إﺗﺎﺣﺔ ﻣﺼﺎدر اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻟﻤﺰارع‬ ‫اﻟﻤﺎﺷﯿﺔ ﻓﻲ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ‬ ‫إﻟﻰ زﯾﺎدة اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ اﻻﺳﺘﯿﺮاد‪.‬‬ ‫إﺗﺎﺣﺔ اﻟﻮﺻﻮل اﻟﻤﻀﻤﻮن واﻟﻤﺘﻮﻗﻊ‬ ‫ﻹﻣﺪادات اﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ اﻟﺨﺎص ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‬ ‫ﺗﻜﻔﻲ ﻟﺘﻠﺒﯿﺔ اﻻﺣﺘﯿﺎج اﻵدﻣﻲ‪ ،‬وﻛﺬﻟﻚ ﻷﻋﻼف‬ ‫ﺣﯿﻮاﻧﺎت اﻟﻤﺰارع ﯾﻌﺪ ﺿﺮورﯾًﺎ ﻟﺘﻌﺰﯾﺰ‬ ‫اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﯿﺔ واﻟﻤﺮوﻧﺔ ﻓﻲ ﻗﻄﺎع اﻷﻋﻼف‬ ‫واﻟﻤﺎﺷﯿﺔ ﺑﺎﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ‪.‬‬ ‫وأﺷﺎرت اﻟﻤﻔﻮﺿﯿﺔ أﻧﮫ ﺳﯿﺘﻢ ﻧﺸﺮ ﻣﯿﺰاﻧﯿﺔ‬ ‫ﺛﺎﻧﯿﺔ ﻟﻠﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻓﻲ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ ﺑﻌﺪ‬ ‫ﺻﯿﻒ ‪ ،2017‬ﻣﺎ أن ﺗﺘﺎح اﻟﺒﯿﺎﻧﺎت ﻟﻠﺴﻨﺔ‬ ‫اﻟﺘﺴﻮﯾﻘﯿﺔ ‪ 2017-2016‬ﺑﺄﻛﻤﻠﮭﺎ‪ ،‬واﻟﺘﻲ‬ ‫ﺳﺘﺴﺎھﻢ ﻓﻲ اﻟﻨﻘﺎﺷﺎت اﻟﺘﻲ ﺳﺘﺠﺮي ﻓﻲ ﻣﺠﺎل‬ ‫اﻟﺤﺒﻮب واﻟﺒﺬور اﻟﺰﯾﺘﯿﺔ اﻷوروﺑﯿﺔ وﻣﺮاﻗﺒﺔ‬ ‫ﺳﻮق ﻣﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ‪.‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺣﻠﻮل ﺟﺪﯾﺪة ﻟﻠﻌﺒﻮات اﻟﻮرﻗﯿﮥ‬

‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬

‫ا‪Q‬عرض التجاري القادم ‪ ،Interpack‬ستقوم‬ ‫موندي‪$ ،‬‬ ‫ال‪ V‬كة العا‪Q‬ية للورق والعبوات‪،‬‬ ‫ ‬ ‫بتقد‪ ¢‬حلو ا ا‪ 8‬ديدة للعبوات الورقية‪.‬‬ ‫ستح‪ ä‬هذه العبوات ا‪ 8‬ديدة البضائع شديدة‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫® ‪ ° ¹0‬صورة مسحوق‪ ،‬وتطيل من ر ‪ ? 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫زي*ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬ساسية ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫معاي( الس‪C‬مة والنظافة‪،‬‬ ‫وص‪C‬حي*ا ع© الرفوف‪ Í ،‬ست‪ m‬مع أفضل ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ® ضافة إ¸ و‪ S‬استخدا‪W‬ا‪.‬‬

‫‪ | 34‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫سي تسويق هذه ا‪8‬لول ا‪ 8‬ديدة ?ت شعار "عبوات ‪ )0‬‬ ‫ت©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫® ‪$‬ك( ‪ Ò‬تتوقع"‪ ،‬وستعرض ‪$‬‬ ‫لعم‪IC‬ا من ث‪C‬ث‬ ‫ال‪ V‬كة حلو ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫صناعات تلفة‪) ،‬ا ‪ °‬ذلك صناعة ا غذية ‪$‬‬ ‫و®ت‪.‬‬ ‫وا‪ VQ‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪Ý‬‬ ‫ال‪I £‬م القطاع الزر ‬ ‫ا‪ æ‬‬ ‫وستكون® العبوات ا‪ 8‬ديدة ‬ ‫‪0‬‬ ‫عاي( النظافة والس‪C‬مة‬ ‫ال‪ £‬تتمتع ) ‬ ‫عبوات’ ‪ ،‘Hot Lock Bag‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬قطاعات ا غذية‪.‬‬ ‫ال‪ £‬تطابق‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬عاي( ا‪Q‬طلوبة ‬ ‫ا‪Q‬رتفعة‪ ،‬‬ ‫وتعد عبوات ‪ PE-inliner‬ذات تقنية الغلق ‪Hot Lock‬‬ ‫ ‬ ‫®‬ ‫‪ Ý‬ا‪8‬ل ا مثل من موندي )‪ (Mondi‬ل‪C‬حتياجات‬ ‫‪ Bag‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫معاي( الصحة‬ ‫ا‪8‬اصة لصناعة ا غذية‪ .‬يد مصنعو ا غذية عبوات ت‪ ¢C‬‬ ‫‪0‬‬ ‫و?مع هذه العبوات مفتوحة الفوهة‪ ،‬وا‪Q‬صنعة‬ ‫والنظافة الصارمة ذا القطاع‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ب‪ ª‬‬ ‫‪ °‬ظروف نظافة صارمة‪ ،‬‬ ‫ل·و‪ S‬الغلق‪،‬‬ ‫ا‪8‬صائص العملية‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫التخز‪ ،Ê‬و و‪ S‬الفتح‪.‬‬ ‫واع‪m‬دية‬ ‫تعمل هذه العبوات وانع للرطوبة لتحافظ ع© ظروف نظيفة وآمنة‬ ‫ فضل اية ‪Â‬كنة‪ .‬و)كن ‪0‬‬ ‫غل‪Û‬ا بش‪ ß‬منفصل بعد ‬ ‫لز®دة ا‪8‬ماية‪.‬‬ ‫مل*ا ‬ ‫ً‬ ‫قف‪ً C‬‬ ‫وتضمن تقنية الغلق‬ ‫عاي( نظافة صارمة‪ .‬أما ف‪? m‬ص‬ ‫ >ا ) ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪V‬وط البيئية وا ستدامة‪ ،‬فيمكن فصل الطبقة الداخلية ب·و‪ S‬من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تدو ‪Â‬كنة‪.‬‬ ‫الطبق الورقية ا‪8‬ارجية ل‪X‬ن أفضل إعادة ‬ ‫وهناك منتج آخر تتطلع ‪$‬‬ ‫ال‪V‬كة لعرضه‪ ،‬وهو ابت‪M‬رها ا‪ 8‬ديد" ‪."Splashbag‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬معرض ‪ ،Interpack‬الذي‬ ‫‪ °‬دوسلدورف ‬ ‫سي العرض ‬ ‫ئي‪8 ø‬ماية مواد البناء‬ ‫‪ 10-4 °‬مايو‬ ‫يعقد ‬ ‫‪ ،2017‬وهو موجه بش‪ ß‬ر ‬ ‫ ‬ ‫ا مطار‪ ،‬إ أن هذه ‬ ‫ا‪8‬صائص ‬ ‫ا‪Q‬تم(ة قد‬ ‫ا‪8‬ساسة للرطوبة من‬ ‫تكون ذات فائدة عظيمة )كن استغ‪ C‬ا لتلبية احتياجات عبوات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬صناعات الطحن وا ع‪C‬ف‪.‬‬ ‫ ‬ ‫التخز‪ Ê‬‬ ‫‪0‬‬ ‫تطو هذا ا‪Q‬نتج ®لتعاون مع ‪%$‬كة ‪ LafargeHolcim‬ا‪Q‬نتجة‬ ‫ ‪ ¢‬‬ ‫ ‬ ‫ل‪ÕC‬نت‪ ،‬ويعد ً‬ ‫م‪:C‬ا بش‪ ß‬خاص ‪8‬ماية البضائع ا‪8‬ساسة للرطوبة‪.‬‬ ‫وتصنع العبوات من أوراق أكياس ‪Advantage Protect‬‬ ‫ً‬ ‫و‪ Ý‬مصممة للحفاظ ع© قوة شد مرتفعة‬ ‫ا‪Q‬قواة‬ ‫ضد البلل وا‪Q‬صنعة آليا‪ ،‬‬ ‫ح‪ £‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬البيئات الرطبة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫كنتيجة لذلك فإ‪I‬ا )تص رطوبة أقل من العبوات الورقية‬ ‫ا‪Q‬عتادة‪ ،‬مع ا‪8‬فاظ ع© جودة ا‪Q‬نتج العالية‪ ،‬وكذلك ‪%‬عة ملء‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الوقت نفسه‪.‬‬ ‫العبوات الورقية القياسية ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ح‪ £‬بعد ساعات من التعرض ا‪Q‬با‪ %‬ل‪C‬مطار‪) ،‬كن ?ريك‬ ‫ ‬ ‫صعو®ت‪.‬‬ ‫عبوات ‪ Splashbag‬والتعامل م¡ا وتفري¡ا دون أي‬ ‫ ‬ ‫يع‪ً £‬‬ ‫كب( من معد ت قطع العبوات‪ Ò ،‬‬ ‫توف(ا‬ ‫وهو ما يقلل بش‪ ß‬‬ ‫ ‬ ‫ا? ً‬ ‫ ‪ °‬الت‪M‬ليف و ‬ ‫فاضا ‪ °‬‬ ‫ا¿لفات‪ ،‬وكذلك ت‪M‬ليف أقل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لتنظيف م‪M‬ن‬ ‫التخز‪ Ê‬وسيارات النقل‪ ،‬ورح‪C‬ت أقل من‬ ‫ا¿زن‪ ً ،‬‬ ‫ا‪Q‬صنع إ¸ ‬ ‫مد ي ا‪Q‬واقع واللوجستيات‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬وقت ‬ ‫وتوف(ا ‬

‫ﻋﻤﻮد ﺑيﻠيﺘﻴﲑ‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫نسان ا &‬ ‫وا نسان‬ ‫وا ‬ ‫ا كورديون‪ ،‬وا‪Q‬عارض‪ ،‬‬

‫ﮐﺘﺒﻪ ﮐﺮﯾﺴﺘﻮف ﺑﯿﻠﯿﺘﯿﯿﺮ‬ ‫ ‬ ‫ع© الر من أن التغي( ‬ ‫دا‪¢‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬دوث‪ ،‬إ أن بعض جوانب‬ ‫الطبيعة ا نسانية ‬ ‫تتم( بثبات مدهش‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ Ý‬ردود أفعالنا ?اه‬ ‫وأحد هذه‬ ‫ا‪ 8‬وانب ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪ £‬تتسق‬ ‫تقلبات ا سواق‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫نظر®ت ®فلوف بش‪ß‬‬ ‫دوما مع ‬ ‫مذهل‪ .‬تعرف الزراعة بدور ‪0‬ا‪I‬ا ا‪Q‬تعددة‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تعد نتيجة للطبيعة ا نسانية‪ ،‬بقدر ما‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬نتيجة لديناميكية ا قتصاد‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫فيه أسعار السلع ‬ ‫ ‬ ‫ا وقات ‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫‪°‬‬ ‫‪ °‬الوقت الذي ارتفعت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا سئ‪01‬‬ ‫‪; ،2008 °‬ن أحد‬ ‫سبقت وتلت الكساد ا قتصادي ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ع© عن مستقبل الزراعة هو التنبؤ ®سعار‬ ‫ال‪ £‬تطرح ّ ‬ ‫الرئيسية ‬ ‫ ‬ ‫وم‪M‬سب السلع الزراعية‪ .‬ويعد هذا شديد الصعوبة ً‬ ‫دا‪:‬ا‪ ،‬حيث أن‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬قد تؤ ع© م‬ ‫هناك العديد من العوامل‬ ‫ ‬ ‫وا‪Q‬تغ(ات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العق‪¹C‬‬ ‫غ(‬ ‫من‬ ‫عل‬ ‫?‬ ‫‪Ò‬‬ ‫الطلب‪،‬‬ ‫م‬ ‫ ‬ ‫العرض وكذلك ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أن نعتقد أن ً‬ ‫أحدا )كنه أن يتنبأ بثقة ® سعار ا‪Q‬ستقبلية‪ .‬ف‪ C‬يكون‬ ‫ ‬ ‫للتنبؤ ® سعار أي ‬ ‫‪°‬‬ ‫مع‪ £‬إ عند التنبؤ كذلك ®لت‪M‬ليف ‬ ‫ ‬ ‫الوقت ذاته‪ .‬وع© الر من صعوبة ا مر‪ ،‬إ أن العديد من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا¿لل‪ª‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ا قتصادي‪? ª‬اولون فع‪ ،1‬لكن‬ ‫ ‬ ‫مستو®ت الدقة ‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫ل‪C‬مال‪ .‬فقد ‬ ‫مثل هذه التنبؤات ‬ ‫ا ?اث ‪ °‬‬ ‫ا‪Q‬ا‪à‬‬ ‫رت‬ ‫أ ‬ ‫يبة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أن متوسط دقة توقعات ‬ ‫ ‬ ‫ا‪( 8‬اء‬ ‫‪°‬‬ ‫‪%47‬‬ ‫وا قتصادي‪ ª‬تتجاوز‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫الو‪ ô‬‬ ‫ا‪Q‬توسط‪ .‬أي أن رد إلقاء ‪ 1‬و او‪ S‬التنبؤ ع© أي ‬ ‫‪ª‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫إحصائيا من هذه التوقعات بنسبة ‪.%3‬‬ ‫س*بط قد يكون أدق‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫لذا فعند او‪ S‬التنبؤ ®‪Q‬ستقبل‪ ،‬قد يكون من ا‪Q‬فيد أك( أن كز‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ او‪ S‬استبيان ا رقام الصحيحة )عجزة‬ ‫ع© ا )اط ا‪Q‬تكررة بد من‬ ‫ ‬ ‫فبي‪ m‬تقلبات ا سواق غ( متوقعة‪ ،‬إ أن الطبيعة ‪$‬‬ ‫ما‪ .‬‬ ‫الب‪ V‬ية متوقعة‬ ‫ ‬ ‫كب(‪ .‬فعندما تكون ا سعار جيدة ‬ ‫س(غب‬ ‫إ¸ حد ‬ ‫والر?ية مرتفعة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أك(‪ .‬هذا‬ ‫‪ °‬إنتاج ا‪Q‬زيد‪I ،‬م يتوقعون ?قيق ‬ ‫أر®ح ‬ ‫ا‪Q‬وردون ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬فقط حا‪ S‬إن ‬ ‫طبي ومتوقع‪ ،‬بل إنه كذلك قد ينجح‪ ،‬لكن ‬ ‫ ‬ ‫يفكر ا‪Q‬نافسون بنفس الطريقة‪ ،‬‬ ‫لك*م عادة يفعلون‪ .‬ويكون نتيجة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و ن ع‪C‬قة ا‪Q‬نتج ® ‪0‬‬ ‫‪Q‬س*لك‬ ‫‪ °‬ية ا‪Q‬عروض‪.‬‬ ‫ذلك ‬ ‫ز® ‪0‬دة ‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫اه‪ ،ª‬فإن الوجه ا خر للعم‪ 1‬هنا هو أن ا‪Q‬ش( ‬ ‫‪ Ê‬قد‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫ا? ‬ ‫تس( ‬ ‫ غبون ‪%$ °‬اء ا‪Q‬زيد من ا‪Q‬نتجات إذا ;نت ‪0‬‬ ‫ت‪Þ‬ف*ا مرتفعة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪É É‬‬ ‫ ‬ ‫أحب ً‬ ‫دا‪:‬ا أن أشبه س‪C‬سل القيمة ® ‪ S0‬ا كورديون‪ü .‬ناك ية‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ دودة من ا‪Q‬ال تتدفق ‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫و?ب ع© ‪Ì‬‬ ‫طر‪ °‬السلس‪ ،1‬‬ ‫ ‬ ‫السلس‪ 1‬أن تتشارك ‬ ‫‪0‬‬ ‫جان‪£‬‬ ‫أحد‬ ‫ع©‬ ‫ا‪Q‬ال‪.‬‬ ‫هذا‬ ‫‪°‬‬ ‫حلقات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫يغ( ا‪Q‬س*لكون‬ ‫السلس‪ 1‬يقع سوق ا س*‪C‬ك‪ ،‬وبناء ع© ا سعار‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من )ط ‪0‬‬ ‫اس*‪ C‬م للغذاء عندما تصل ا سعار إ¸ حد مرهق من‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ ¹‬من طرف‬ ‫ال‪ £‬تدخل سلس‪ 1‬القيمة ® ‬ ‫الت‪Þ‬فة‪ .‬و ن ية ا‪Q‬ال ‬ ‫‪0‬‬ ‫إ ام ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬س* ‬ ‫سلس‪ 1‬التوريد‬ ‫لك‪? ª‬د من مرونة‬ ‫ا‪Q‬س*لك‪ ،‬فإن ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ ® لها‪ .‬لذا فإنه وفقا لنسبية العرض والطلب ‬ ‫السلس‪،1‬‬ ‫ب‪ ª‬حلقات‬ ‫‪É‬‬ ‫أر®ح البعض ا خر‪.‬‬ ‫أر®ح بعض ا‪8‬لقات بي‪ m‬تقل ‬ ‫قد ‪ 0‬يد ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬عض‪ .1‬فارتفاع أسعار الغذاء قد‬ ‫وتدرك منظمة الغذاء والزراعة )الفاو( هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫اقتصاد®‪ ،‬لكن ا?فا‪4‬ا‬ ‫الغذا‪ ¹‬للفئات ا شة‬ ‫يؤ ع© ا من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ | 30‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫يل‪ ö‬بصغار‬ ‫‪°‬‬ ‫صعو®ت اقتصادية ة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬زارع‪ ª‬‬ ‫بشدة قد ‬ ‫ ‬ ‫يؤ ع© ‬ ‫و®لتا¸ ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫أم*م‬ ‫ا‪Q‬زارع‪ª‬‬ ‫الغذا‪ .¹‬ف‪ C‬يوجد حافز يشجع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا نتاج أ ك( من نقص الغذاء الذي يؤدي إ¸‬ ‫ز®دة ‬ ‫ع© ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬السنوات التالية رتفاع‬ ‫ارتفاع ا سعار‪ .‬وهذا هو ®لضبط ما يفعلونه ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ا سعار‪ ،‬وهو ®لتحديد ما يؤدي إ¸ ‬ ‫ ‬ ‫ا? ‬ ‫أحيا® إ¸ حد قد‬ ‫فا‪4‬ا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫خسا ‬ ‫‪ç‬مة لقطاعات ‪0‬‬ ‫;م‪ .1‬لكن ‬ ‫ ‬ ‫ا?فاض ا سعار‬ ‫يؤدي إ¸‬ ‫سيع‪ å‬كذلك ً‬ ‫حافزا ‪Q‬ن استطاعوا التغلب ع© هذه ‬ ‫ا‪8‬سا ‬ ‫ ‬ ‫خسا ‪ ،‬لتستمر ا‪8‬لقة ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫لز®دة ‬ ‫ذا‪I‬ا مرة أخرى‪.‬‬ ‫إنتا‪ô‬م لتعويض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ Ý‬ا‪Q‬عارضة‪ ،‬من خ‪C‬ل‬ ‫ال‪) £‬كن ?رب*ا هنا ‬ ‫ا‪Q‬قاربة ا خرى ‬ ‫توريد منتجات الغد‪0 ،‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬يعد سعرها ‬ ‫ور?ها‬ ‫منخفض‪ ª‬اليوم‪ ،‬وتقليل‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬عروض من ا‪Q‬نتجات ذات ا‪ 8‬اذبية ً‬ ‫حاليا‪ .‬لكن قول هذا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أ ل ً‬ ‫كث(ا من تنفيذه ع© ا رض الواقع‪ ،‬ن الظروف الطبيعية‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪) £‬كن ل زارع ‬ ‫وك( م‬ ‫إنتا‪ô‬ا‪ ،‬‬ ‫?د من خيارات ا‪Q‬نتجات ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫مرون*ا‪.‬‬ ‫ا ست‪m‬رات قد ?د من‬ ‫لكن هذه ا‪Q‬قاربة ا‪Q‬عارضة قد تكون مقاربة ‪Â‬تازة من ‬ ‫و‪ô‬ة نظر‬ ‫‪? 0‬طيطية‪ .‬فتقلبات السوق ‪?0‬دث بسبب ميل ‬ ‫ا‪( 8‬اء جراء‬ ‫‪0‬‬ ‫وتوقعا‪I‬م ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫اع‪ً m‬دا ع© أسعار اليوم‪،‬‬ ‫حسا® ‪I0‬م‬ ‫متوقع‪ ª‬ثبات النظم‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫لكن هذا ليس ‪ç‬يحا‪? .‬ب ع© التوقعات أن تضع‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‪ °‬اعتبارها الصورة ‪0‬‬ ‫سلس‪ 1‬القيمة‪،‬‬ ‫;م‪ ،1‬وتوقع ت‪á‬فات ;فة حلقات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫و‪ °‬ا‪Q‬ستقبل‪.‬‬ ‫وكذلك م وحا‪ S‬س‪C‬سل القيمة ا خرى اليوم ‬ ‫ ‬ ‫وا دوات ا‪Q‬طلوبة لفعل هذا متاحة ®لفعل‪ ،‬وقد ;نت متاحة ‪0‬‬ ‫لف(ة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا مر عادة إ¸ التحليل ‬ ‫وسي‪ 1‬يستخدما‬ ‫و‪Ý‬‬ ‫حيث يعود‬ ‫التق‪ ،£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التجارة ‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫بك(ة‪ .‬وتستخدم هذه الطريقة البيا®ت‬ ‫التار?ية‪ ،‬وتف(ض‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا?اه ا سعار‬ ‫ثبات السلوك الب‪V‬ي‪،‬‬ ‫لتع‪ å‬مؤ‪%‬ات عن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬تلف‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ستقبل‪ .‬لكن ل‪C‬سف يقوم ‬ ‫الكث(ون ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫توقعا‪I‬م وقر ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫اءا‪I‬م‬ ‫‪°‬‬ ‫حلقات سلس‪ 1‬القيمة ®ستخدام هذه ا داة ‬ ‫حسا®ت خاطئة عن‬ ‫ا‪Q‬ستقبلية للسوق‪ Ò ،‬يؤدي ‪I‬م إ¸ إجراء‬ ‫ ‬ ‫يتغ( ً‬ ‫قريبا‪.‬‬ ‫ا‪Q‬ستقبل‪ .‬إ أن هذا قد ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا صطنا‪ ،æ‬والروبو®ت‪ ،‬قد يساعد‬ ‫فتطور ال( يات‪ ،‬الذ;ء‬ ‫ ‬ ‫الكث( ‬ ‫‪ Ê‬من خ‪C‬ل إقصاء وتنحية التفضي‪C‬ت الطبيعية للطبيعة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وتغي( طرق التوقع ا‪Q‬تبعة ً‬ ‫الب‪V‬‬ ‫خ‪C‬ل‬ ‫من‬ ‫ية‬ ‫حاليا‪.‬‬ ‫التحليل‬ ‫ا‪Q‬نط‪ ،ö‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫فسيكون ?ديد ا سعار ومفاوضاته ‪Â‬يكنة ‪ °‬ا‪Q‬ستقبل‪0 ،‬‬ ‫وت من خ‪C‬ل‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ا ت‪ ،‬مستبعدة العن‪$ á‬‬ ‫الب‪V‬ي‪ ،‬خاصة للسلع غ( ا‪Q‬عا‪ 8‬ة أو ا‪Q‬واد ا‪8‬ام‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬فعل هذا ®لفعل‪.‬‬ ‫وقد بدأت وول س( يت ‬ ‫ ‬ ‫ف‪ ö‬وقت سابق من العام‪ ،‬أشار غولدمان ساكس إ¸‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هند يات‬ ‫ا?اههم ستبدال‬ ‫‪ °‬سوق ا م )‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬تعامل‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التغي(‪ ،‬ولتقليل الت‪M‬ليف‪ ،‬حيث ي‪ÛÞ‬م ‪W‬ندسو‬ ‫لتحقيق هذا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬تاجر‪ Ê‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا م‪.‬‬ ‫من‬ ‫ات‬ ‫ر‬ ‫م‬ ‫أربع‬ ‫أقل‬ ‫ ال( يات‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫خب( ‪0 F‬‬ ‫اس(اتيجيات ومستقبل الغذاء والزراعة من كندا‪.‬‬ ‫كريستوف‬ ‫ ‬ ‫بيليتي( هو ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الس‪ 0 M‬‬ ‫ا‪(Q‬ايد‬ ‫النمو‬ ‫ظل‬ ‫‪F‬‬ ‫الغذاء‬ ‫توف(‬ ‫عن‬ ‫ان‬ ‫ر‬ ‫منشو‬ ‫ن‬ ‫كتا~‬ ‫و‪S‬‬ ‫‪.‬‬ ‫دو&‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يعمل بش‪ ß‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"خب( مستقبل الغذاء"‪"The Food Futurist‬‬ ‫ ‪ F‬العا ‪ .‬ولديه مدونة تد ‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫‪Advanced Feature Dryer‬‬

‫اﻟﺼﯿﻒ ﻋﻠﻰ اﻷﺑﻮاب‬ ‫ﺗﻮم ﺑﻼﮐﺮ‪ ،‬اﻟﺪﻟﯿﻞ اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻠﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬

‫ها قد وصلنا ®لفعل إ¸ ‪ $‬ر مايو‬ ‫ ‬ ‫وأصبح الصيف ع© ا بواب‪،‬‬ ‫يع‪ً £‬‬ ‫ً‬ ‫وهو ما ‬ ‫مزد ا لقطاع الزراعة‬ ‫وقتا‬ ‫ ‬ ‫والطحن‪.‬‬ ‫وسيعقد ً‬ ‫قريبا معرض ‪،IDMA‬‬ ‫الدو¸ ‪Q‬اكينات طحن‬ ‫ا‪Q‬عرض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الدقيق‪ ،‬السيمولينا‪ ،‬ا رز‪ ،‬الذرة‪ ،‬ال(غل‪،‬‬ ‫وتقنيات معا‪ 8‬ة البقوليات‪ ،‬الباستا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬اسطنبول‪ .‬و كز ا‪Q‬عرض الذي يعقد ‪ Ì‬‬ ‫سنت‪ª‬‬ ‫والبسكويت‪ ،‬‬ ‫ع© تقنيات معا‪ 8‬ة ا‪8‬بوب والبقوليات‪ .‬وهو معرض فريد بفضل‬ ‫تنوع ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وك(ة‬ ‫سيح‪á‬‬ ‫ا‪Q‬شارك‪ ª‬من ‪ Ì‬دول العا و‪ Ì‬قطاعات الصناعة‪.‬‬ ‫ا‪Q‬عرض مشاركون عاملون ®¿ ال من ‪0 144‬‬ ‫دو‪ S‬تلفة‪ ،‬لذا فإنه‬ ‫فرصة مثالية ‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ست‪m‬ر وا‪8‬صة السوقية ‪$‬ل‪V‬كتك‪.‬‬ ‫‪Q‬قاب‪ 1‬وتوسيع فرص‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬مركز‬ ‫‪ °‬الف(ة من ‪ 4‬إ¸ ‪ 7‬مايو ‪ ،2017‬‬ ‫سيعقد ا‪Q‬عرض ‬ ‫‪0‬‬ ‫ز®رة ‪http://www.idma.com.tr‬‬ ‫اسطنبول ل ؤ)رات‪ ،‬و)كنك ‬ ‫و ز التذا كر‪ .‬ستكون ‪ 10‬الطحن‬ ‫‪Q‬عرفة ا‪Q‬ز يد من ا‪Q‬علومات ‬ ‫وا‪8‬بوب هناك كذلك‪ ،‬فيمكنك أن ‪)0‬ر بنا لقاء التحية‪.‬‬ ‫ز® ‪0‬ر‪I‬ا ‪8‬ضور‬ ‫ ‬ ‫و®‪8‬ديث عن ‪ 0‬كيا‪ ،‬فقد عدت لتوي من ‬ ‫ ‬ ‫‪ ،TUSAF‬الذي عقد ‬ ‫‪°‬‬ ‫بيليك‬ ‫ديلوك‬ ‫سوينو‬ ‫فندق‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الصناعي‪0 ª‬‬ ‫ ‬ ‫أنطاليا‪; .‬نت الفعالية مدعومة من ا?اد‬ ‫ا اك‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪I‬دف عرض قطاع ‪? 0‬ارة القمح والدقيق‪ ،‬‬ ‫ا ?اهات ا‪ 8‬ديدة‬ ‫وإ ار ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬قطاع ا¿ ا ‪ .‬وقد وجدت ا‪ 8‬و العام ل ؤ)ر ودودا ومليئا‬ ‫وا بت‪M‬رات ‬ ‫ ‬ ‫‪Ò‬ث‪ 1‬‬ ‫®‪Q‬علومات‪0 ،‬‬ ‫ا جواء ‪0‬‬ ‫وأ) ‬ ‫‪.IDMA °‬‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الدو¸ ل طاحن‬ ‫عضو®ت الدليل‬ ‫ويسعد‪; ¹‬لعادة إخبار‪ Á‬أن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫آخذة ‪ °‬ا تساع‪ .‬فقد ‪?0 ¢0‬ديد العديد من العضو®ت ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫القلي‪ 1‬ا‪Q‬اضية‪ Ò ،‬يواصل ‬ ‫أك(‬ ‫ا سابيع‬ ‫تعز م‪M‬نة الدليل كواحد من ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذه الصناعة‪ .‬و;ن من أ هذه‬ ‫وأفضل الكيا®ت ا‪Q‬ماث‪ 1‬‬ ‫العضو®ت ‪ Ý‬ابندر )‪ .(Brabender‬قامت ‪$‬‬ ‫ال‪V‬كة بتجديد‬ ‫ ‬ ‫وإع‪ I0 ®C‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫و‪¹‬‬ ‫لك(‬ ‫ا ‬ ‫ا‪Q‬وقع‬ ‫خ‪C‬ل‬ ‫من‬ ‫نفسه‪،‬‬ ‫الوقت‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‬ ‫عضوي*‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬لية واحدة بسيطة و‪%‬يعة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫ويعد الوقت ا ن ً‬ ‫مثاليا للقيام بذلك‪ ،‬لذا فإننا نشجع ‪ Ì‬أعضائنا‬ ‫عضو® ‪I0‬م‪.‬‬ ‫ع© أي ?ذوا حذو ابندر ويقوموا بتجديد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورو®‪ ،‬أمري‪ ،M‬آسيا‪،‬‬ ‫الدو¸ ‪;%$‬ت من‬ ‫ي‪ ê‬دليل الطحن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وح‪ £‬أفريقيا‪? Ò ،‬ع‪ 1‬شبكة عا‪Q‬ية‪ .‬سيكون هذا هو أول م‪M‬ن تقوم‬ ‫فيه ®لبحث إذا كنت ?اجة إ¸ أي خدمات أو مساعدات‬ ‫م‪V‬وع‪ .‬إذا تكن قد ‪0‬‬ ‫ ‪ °‬أي ‪$‬‬ ‫ز®رة‬ ‫اش(كت ®لفعل‪) ،‬كنك ‬ ‫ ‬ ‫ا ش(اك ‬ ‫ل‪C‬ش(اك‪0 .‬‬ ‫‪0 internationalmilling.com‬‬ ‫ا‪ ¹‬و‪%‬يع‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ويسمح لك ®لوصول إ¸ دليل‬ ‫ ‬ ‫‪ç‬م من ا‪Q‬علومات القيمة‪.‬‬ ‫‪@intlmilling‬‬ ‫‪facebook.com/internationalmillingdirectory‬‬

‫‪AND GRAIN‬‬

‫‪The Complexity‬‬ ‫‪of Balancing‬‬ ‫‪Sanitary Drying‬‬ ‫‪and Efficiency‬‬

‫‪Has Now Been‬‬ ‫‪Mastered‬‬ ‫‪The Quick Clean Advanced Feature Dryer‬‬ ‫‪from Extru-Tech, Inc., with industry-leading‬‬ ‫‪fines handling, ease-of-cleaning access‬‬ ‫‪and other key engineered sanitation‬‬ ‫‪features, has elevated food safety to the‬‬ ‫‪next level. Put your process in compliance‬‬ ‫‪and well ahead of industry standards.‬‬ ‫‪Contact a dryer specialist today at‬‬ ‫‪785-284-2153 or visit us online at‬‬ ‫‪www.extru-techinc.com.‬‬

‫‪P.O. Box 8‬‬ ‫‪100 Airport Road‬‬ ‫‪Sabetha, KS 66534, USA‬‬ ‫‪Phone: 785-284-2153‬‬ ‫‪Fax: 785-284-3143‬‬ ‫‪extru-techinc@extru-techinc.com‬‬ ‫‪www.extru-techinc.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪29 | 2017‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

Milling and Grain - 2017 ‫ | ﻣﺎﻳﻮ‬28

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫آﺛﺎر ﺑﻘﺎﯾﺎ ﻣﺒﯿﺪات اﻷﻋﺸﺎب ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺬر اﻟﺨﺮﯾﻔﯽ‬ ‫ﻟﻠﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﻤﻐﺬﯾﮥ ﻟﻠﺘﺮﺑﮥ‬

‫‪0‬‬ ‫‪æ‬‬ ‫تس( ‬

‫عا‪Q‬يا ً‬ ‫اه‪ً m‬ما ً‬ ‫ا¿اصيل ا‪Q‬غذية ‪0‬لل( بة ‪0‬‬ ‫واسعا‬ ‫‪0‬‬ ‫بفضل ا‪Q‬ز ‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تقد‪W‬ا لصحة ال( بة‬ ‫ا® ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬دورات ا¿اصيل‪ .‬لكن‬ ‫ ‬ ‫ار‪ æ‬الذرة وفول‬ ‫العديد من مز ‬ ‫الصو® يع ون ً‬ ‫ال‪ £‬تواجه زراعة هذه ا¿اصيل ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫جيدا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التحد®ت ‬ ‫‪0‬ت زراعة بذورها ‪ °‬‬ ‫ا‪8‬ريف‪.‬‬ ‫ ‬ ‫مؤخرا مقال هام ‪ °‬دور ية ‪0 Weed Technology‬‬ ‫ً‬ ‫وقد ‪$‬ن‪V‬‬ ‫يل‪ö‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التحد®ت‪ .‬فقد ا كتشف‬ ‫نظرة فاحصة ع© أسباب هذه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا عشاب ‪0‬‬ ‫ال‪0 £‬ي ‪$‬ر ا كجزء‬ ‫مبيدات‬ ‫بقا®‬ ‫ا‪Q‬ؤلفون أن ‬ ‫ ‬ ‫من نظام عدم حرث ‪0‬ال( بة‪ ،‬أو للتح‪ Ä‬‬ ‫‪ °‬ا عشاب ا‪Q‬قاومة‬ ‫ ‬ ‫للغليفوسات‪ ،‬قد تعطل )و هذه ا¿اصيل‪.‬‬ ‫أجرى فريق من جامعة ميسوري دراسات ميدانية ع©‬ ‫‪ً Ê‬‬ ‫لتقي ‪$‬‬ ‫آ®ر ‪$‬‬ ‫أك( من ‪$‬‬ ‫ع‪ V‬‬ ‫نوعا من‬ ‫مدار ث‪C‬ث سنوات متتالية ‬ ‫ ‬ ‫بقا® ا‪Q‬بيدات العشبية ع© ‪)$‬انية اصيل تلفة من ا¿اصيل ا‪Q‬غذية‬ ‫ ‬ ‫‪0‬لل( بة‪) ،‬ا ‬ ‫س ‬ ‫‪ °‬ذلك الباز ء الشتوية النمساوية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫حبوب الغاودار‪ ،‬ال( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يطا¸‪ ،‬ل ا‪8‬رث‪ ،‬الشوفان‬ ‫القرمزي‪ ،‬البيقية الشعرية‪ ،‬الزيوان ا ‬ ‫الشتوي‪ ،‬والقمح الشتوي‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫بعد أربعة أسابيع من )وها‪ ،‬ص الباحثون ‪ 3‬من ا¿اصيل‬ ‫‪0‬‬ ‫والكت‪ 1‬ا‪8‬يوية ل‪ ß‬م*ا‪ .‬وقاموا بتحديد شدة ‪$‬‬ ‫بقا® ا‪Q‬بيدات‬ ‫‪Q‬عرفة الطول‬ ‫آ®ر ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫اع‪ً m‬دا ع© حا‪ S‬ا‪ 8‬و‪ ،‬فصي‪ 1‬ا¿صول‪ ،‬ونوعية ا‪Q‬بيدات ا‪Q‬ستخدمة‪.‬‬ ‫ع© سبيل ا‪Q‬ثال‪ ،‬وجد أن مبيد البا وكسالفون يقلل من الكت‪01‬‬ ‫ ‬ ‫الثلث‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وا¸‬ ‫?‬ ‫الشوي‬ ‫يطا¸ والشوفان‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬يوية للزيوان ا ‬ ‫ ‬ ‫‪3‬‬ ‫التجربت‪ ª‬ع© ‪ 0‬بة الذرة وفول‬ ‫الصو®‪ .‬بي‪ m‬تسببت ا‪Q‬بيدات‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫®ث( أك( للبقا® ‬ ‫‪? °‬ربة ‪ 0‬بة الذرة‪.‬‬ ‫ع©‬ ‫الفلوميتسو م‬ ‫ع©‬ ‫ا¿توية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الصو®‪ ،‬فقد تسببت ا‪Q‬نتجات ا¿توية ع© ‪Ì‬‬ ‫‪? °‬ربة ‪ 0‬بة فول‬ ‫ ‬ ‫أما ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا شد ‪ °‬الكت‪01‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من‬ ‫ازيسيب(‬ ‫ماد‪ ¹‬إ)‬ ‫‪ °‬ا ?فاض‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وفوميساف‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬يوية ل حاصيل‪.‬‬ ‫ ‬ ‫متغ( ‪W‬م كذلك‪ .‬‬ ‫ ‪C‬ل ‬ ‫عام‪ ª‬من أعوام‬ ‫‪ Í‬وجد أن ا مطار ‬ ‫الدراسة الث‪C‬ث‪ ،‬سقطت أمطار ‪$‬‬ ‫أك( ‬ ‫ب‪ ª‬وقت رش ا‪Q‬بيدات‬ ‫ ‬ ‫بقا® أقل‬ ‫العشبية وبذر ا¿اصيل‪.‬‬ ‫نتا| ذلك هو وجود ‬ ‫و;ن من {‬ ‫‪ 0‬‬ ‫® ً‬ ‫ل بيدات‪ Ò ،‬‬ ‫ث(ا أقل ع© ا¿اصيل‪.‬‬ ‫ع‪£‬‬ ‫‪ Í‬وجد الباحثون أن الباز ء الشتوية النمساوية ‪$ Ý‬‬ ‫أك( هذه ا¿اصيل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0 °‬ال( بة‪ ،‬بي‪; m‬نت‬ ‫حساسية ‬ ‫لبقا® مبيدات ا عشاب ا‪Q‬تبقية ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫حبوب ا‪ 8‬اودار أقلها حساسية‪ ،‬حيث يؤ ع© )وها سوى أربعة‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ ¢0 £‬اختبارها‪.‬‬ ‫من الـ ‪ 27‬نوعا من ا‪Q‬بيدات ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اد¸‪ ،‬ا‪8‬ا ع© الدكتوراه من جامعة ميسوري‪،‬‬ ‫وي‪V‬ح د‪.‬‬ ‫كيفن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا®‬ ‫"أ رت ا ?اث السابقة أن للحبوب ا‪ 8‬اودار العديد من ا‪Q‬ز ‬ ‫ ‬ ‫‪É0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الزراعية‪ ،‬من بي*ا تقليل تعرية ال( بة و® >ها‪ ،‬وتقليل )و ا عشاب الضارة‪،‬‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫‪0 °‬ال( بة‪ .‬وقد بتنا ا ن نع´ كذلك أنه‬ ‫ ‬ ‫وز®دة ا‪ 8‬زيئات العضوية ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬دورات اصيل الذرة‬ ‫ )كن استخدام اصيل حبوب ا‪ 8‬اودار ‬ ‫الصو® بنجاح‪0 ،‬‬ ‫وفول‬ ‫بقا®ها‬ ‫ ‬ ‫ح‪ £‬بعد استخدام ا‪Q‬بيدات العشبية ووجود ‬ ‫ ‬ ‫‪0 °‬ال( بة‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نتا| هذه الدراسة‬ ‫ا‪Q‬زارع‪ ª‬ع© اختيار ا¿اصيل ا‪Q‬ناسبة‬ ‫وستساعد {‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬غذية ‪0‬لل( بة‪0 ،‬‬ ‫ا عشاب ‪0‬‬ ‫مبيدات‬ ‫مع‬ ‫تتناسب‬ ‫وال‪£‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مزا® استخدام هذه‬ ‫استخدموها مع ا¿اصيل السابقة‪ Ò ،‬يد من ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬دورات ا¿اصيل‪.‬‬ ‫النبا®ت ‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪25 | 2017‬‬

Milling and Grain - 2017 ‫ | ﻣﺎﻳﻮ‬24

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

Confidence in our grain systems now, durability we can pass on.

Brock grain systems and Brock dealers have

handling, conditioning and structures.

been helping grain facilities protect their grain since 1957. It is a relationship built on trust,

BROCK SOLID™ means you can count on your

commercial-grade quality and long-lasting

grain systems today and for years to come.

results. Bushel after bushel, you can count

Contact your Brock dealer at

on Brock for reliable grain storage,

brocksolid.com/dealers.

Storage | Handling | Conditioning | Structures

+1 574.658.4191

23 | 2017 ‫ ﻣﺎﻳﻮ‬- Milling and Grain

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﻧﯿﻮﺗﺮﯾﺎد ﺗﻔﺘﺘﺢ ﻣﺼﻨ ًﻌﺎ ﺟﺪﯾ ًﺪا ﻓﯽ اﻟﺼﯿﻦ‬ ‫ ‬ ‫التنان‪ ª‬الصينية الراقصة التقليدية‬ ‫موجودة ومعروضة عندما قامت‬ ‫‪0‬‬ ‫نيو ®د )‪® (Nutriad‬لتعاون‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫مع ‪I; %‬ا‬ ‫ا¿لي‪® ،ª‬فتتاح‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪® °‬نتونغ‪ ،‬‬ ‫الص‪.ª‬‬ ‫مصن¡ا ا‪ 8‬ديد ل‪C‬غذية ‬ ‫ ‬ ‫ح‪ á‬احتفالية قص ‪ %$‬يط ا فتتاح موعة من ا‪Q‬سئو ‬ ‫ ‬ ‫ل‪ª‬‬ ‫ا‪8‬كومي‪،ª‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا¿©‪.‬‬ ‫رواد الصناعة‪ ® ،‬ضافة إ¸ طا‪ 5‬ال‪V‬كة‬ ‫ ‬ ‫تعد ‪0‬‬ ‫نيو ®د واحدة من رواد حلول ا¿ليات والن ات لتطبيقات‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫الص‪ ،ª‬وقد استثمرت فتتاح منشأة إنتاجية جديدة‬ ‫ بية ا‪Q‬اشية ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ع© أحدث طراز‪ ،‬تسمح ‬ ‫ال‪ £‬ي ‬ ‫تطو ها ‬ ‫®نتاج أحدث منتجا‪I‬ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫أورو®‪.‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ت(ات ال‪ V‬كة ‬ ‫سنو®‪،‬‬ ‫سيعمل ا‪Q‬صنع ا‪ 8‬ديد‪ ،‬الذي تبلغ سعته ا نتاجية ‪ 10,000‬طن ‪0‬م(ي ً ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫?ت إدارة الع‪C‬مة التجارية ‪) FFI‬ن ات ا ع‪C‬ف الدولية(‪ .‬وسينتج ا‪Q‬صنع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ 8‬ديد تطبيقات خاصة ®ع‪C‬ف ا‪8‬يو ا®ت ا¿ ‪(0‬ة وا ع‪C‬ف السمكية‪،‬‬ ‫خ( ‪0‬ا‪I‬ا الواسعة ‪ °‬أع‪C‬ف ‬ ‫ناز ‪.‬‬ ‫مستفيدة من ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬د التنفيذي لنيو ®د‪" ،‬مع تطور الصناعة الصينية‪،‬‬ ‫وأعلن إريك في‪ ،V‬‬ ‫فإن القواعد والقو ‬ ‫تغ(ت ع© مر السنوات‪ ،‬وكذلك‬ ‫ان‪ ª‬ا‪8‬كومية ‬ ‫‪0‬‬ ‫تغ(ت احتياجات ا‪Q‬س* ‬ ‫سيل‪ £‬هذا ا‪Q‬صنع ا‪ 8‬ديد أحدث‬ ‫ ‬ ‫لك‪ .ª‬‬ ‫ا‪(8‬ة ‬ ‫ا ش(اطات البيئية وقواعد الس‪C‬مة‪ً ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وب‪ ª‬سنوات من ‬ ‫جامعا ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‬ ‫بي*‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬خدمة ‪C‬ئنا حول العا ‪".‬‬ ‫ ا نتاج ‬ ‫بنيت ا‪Q‬نشأة ا‪ 8‬ديدة ع© مساحة ‪0 4,150‬م( مر بع‪ ،‬‬ ‫وس( يد من‬ ‫ً‬ ‫ا نتاجية ‪$‬‬ ‫لل‪ V‬كة‪ ،‬حيث ‬ ‫‪Q‬عاي(‬ ‫الطاقة ‬ ‫ي‪ ê‬منشآت ت(ات بنيت وفقا ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ 8‬ودة ا وروبية‪.‬‬

‫;نت‬

‫‪ϕК" К +`+p Z‬‬ ‫‪ϕК+A#V + A`Z‬‬

‫‪ANIMAL PROTEINS‬‬ ‫‪ϕК( ÈШÂÐ °É‬‬ ‫ ‪ϕКS ãÈ‬‬

‫‪ϕКV qК@ ` V+ :Z‬‬

‫‪www.internationalproteinllc.com‬‬ ‫‪Tel: +1-201-224-3700‬‬ ‫‪Email: info@internationalproteinllc.com‬‬

‫‪ | 22‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫‪0‬‬ ‫سي كذلك إط‪C‬ق نوع جديد من العبوات‪ ،‬ستحسن من جودة‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تد التحسينات‬ ‫ا‪Q‬نتج‪ Í ،‬سي إط‪C‬ق يات ‪ ERP‬ا‪ 8‬ديدة‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫سلس‪ 1‬التوريد‪.‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪Q‬رتقبة ‬ ‫ ‬ ‫وتلت فعاليات ا فتتاح ندوة ت‬ ‫متحدث‪ ª‬من ا‪ 8‬امعات‬ ‫عا‪Q‬ي‪ ° ª‬الصناعة‪ ،‬واختتمت بعشاء ‬ ‫وخ(اء ‬ ‫ح‪á‬ه رواد الصناعة‬ ‫الصينية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من يع أ?اء ‬ ‫الص‪.ª‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫"الص‪0 ª‬‬ ‫دو‪ S‬ديناميكية ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫واخت السيد في‪ V‬حديثه قائ‪،C‬‬ ‫و®مية‪ .‬ونفخر ®ن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذا السوق‪ ،‬وكذلك بع‪C‬قاتنا ® ‬ ‫ ‬ ‫‪Q‬نتج‪ª‬‬ ‫ا¿لي‪ .ª‬و?ن‬ ‫نستثمر ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫واثقون أننا سنواصل ?احنا هنا‪ ،‬حيث أننا أثبتنا قدرتنا ع© ?ويل معارفنا‬ ‫ ‬ ‫العا‪Q‬ية إ¸ حلول لية لية ‪Q‬ساعدة‬ ‫ا‪Q‬نتج‪ ª‬ع© التغلب ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫‪ °‬صناعة ا ع‪C‬ف‪".‬‬ ‫ ‬ ‫تو‪ô‬هم ‬ ‫التحد®ت ‬

Investing in your grain care

Symaga Silos In the last few years Symaga made a great effort investing in cutting-edge technology and in human resources. As a result, we are one of industrial silo leaders worldwide, and we are able to offer better full technical service, more global and tailored to each project. We have surpassed 6,000 projects, with more than 24 million of built m³ and presence in more than 120 countries.

Symaga Group is awarded with the Seal for Innovative SME This recognition, from the Ministry of Economy and Competitiveness (MINECO), is awarded to companies that have lead innovative projects in the last years.

Symaga is your reliable storage.

Visit us

VIV RUSSIA

RICE PRO TECH EXPO

23 - 25 May, 22 - 24 May, Moscow, Russia Bathinda, India Hall 8 Stand: 15B5

symaga.com • +34 91 726 43 04 • symaga@symaga.com

‫ﺗﻘﺮﯾﺮ راﻏﺎﻓﺎن‬ ‫ ‬ ‫الغذا ‪ :‬منظور جديد ‪Brexit and blockchain ،Beer‬‬ ‫مستقبل آسيا‬ ‫ ‬ ‫البلوكتش] ‬ ‫الب(ة‪ ،‬يكسيت‪ ،‬وتقنية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ﺳﺎﻣﺒﺎﺛﮑﻮﻣﺎر‬ ‫ﺒ ﻮ‬ ‫)راﻏﺎ((‬ ‫راﻏﺎﻓﺎن )ر‬ ‫ن‬ ‫ﮐﺘﺒﻪ ر‬ ‫ﺒ‬ ‫عندما نتحدث عن التنوع وا خت‪C‬ف‪ ،‬سنجد أن آسيا غنية‬ ‫ً‬ ‫و‪Ò‬رسا‪I‬ا التقليدية‪Q® .‬ثل‪ ،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫فإ‪I‬ا كذلك‬ ‫بثقافا‪I‬ا الغذائية ا‪Q‬تنوعة‬ ‫حقا‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ناطق ا‪Q‬ناخية والزراعية‪) Ò ،‬نحها القدرة ع©‬ ‫غنية ®لتنوع ‬ ‫إنتاج موعة متنوعة من ا¿اصيل‪ ،‬‬ ‫بع‪$‬ا )مثل ال‪M‬سافا(‪) ،‬تلك قدرة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬موعة متنوعة من ا غذية‬ ‫مستقبلية تم‪ 1‬عظيمة‪ ،‬ع© الدخول ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫ومؤخرا‪ ،‬جذبت ال(وتينات‪،‬‬ ‫ غ( ا‪Q‬عروفة بك(ة خارج مناط‪Û‬ا ا¿لية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫كب(ة‬ ‫خاصة النباتية م*ا )مثل البقوليات(‪ ،‬اه‪m‬ما ‪ç‬ما‪ ،‬واجتذبت شعبية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ÷ ا‪Q‬تحدة عام ‪ً 2017‬‬ ‫‪ °‬يع أ?اء العا ‪ .‬ومنذ أعلنت‬ ‫عاما دو ًليا‬ ‫ ‬ ‫للبقوليات‪ ،‬فإن ‪0‬‬ ‫العا‪I ã‬ذا النوع من ا¿اصيل قد تضاعف من ‪ Ì‬أطراف الصناعة‪،‬‬ ‫ا ه‪m‬م‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬نتجات ذات الطبيعة‬ ‫خاصة ف‪ m‬يتعلق ®ستخدام البقوليات صدر لل(وتينات‪ ،‬وكذلك ‬ ‫مؤخرا ع© واحد من أك(‪$‬‬ ‫ا‪8‬اصة )مثل ا‪Q‬نتجات ‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ .(ª‬وقد ‪$‬ع(ت مصادفة ً‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬الية من‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪I °‬اية هذا العمود‪.‬‬ ‫ا بت‪M‬رات إدهاشا‪ ،‬وسأكشف ع*ا ‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‪$‬‬ ‫وتعد ‪$‬‬ ‫ورو‪¹‬‬ ‫أك(‬ ‫‪ Ý‬قضية انسحاب ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة من ا ?اد ا ‬ ‫القضا® إ®رة حول العا ا ن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ورو‪ ¹‬ودول آسيان‪0 ،‬‬ ‫وال‪£‬‬ ‫ ) يكسيت(‪ ،‬وما ?م‪ 1‬هذا {‬ ‫ال‪ £‬تقوم ®لتجارة مع دول ا ?اد ا ‬ ‫نتا| للدول ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ورو‪ .¹‬وبعد إط‪C‬ق إشارة ا نسحاب‪ ،‬ما‬ ‫تصدر يات ‪ç‬مة من ا‪Q‬أكو ت البحرية إ¸ ا ?اد ا ‬ ‫‪0‬‬ ‫يب‪ ö‬أن نعرفه هو ما إذا ;نت هذه الدول ستعيد ر ‬ ‫‪0‬‬ ‫وع‪C‬قا‪I‬ا التجارية أثناء لية ا نفصال‪0 ،‬‬ ‫وال‪£‬‬ ‫مواق‪Û‬ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫يقال أ‪I‬ا ستستغرق ‬ ‫عام‪ ª‬ع© ا قل‪ .‬بش‪ ß‬عام‪; ،‬ن هناك تفا غ( مكتوب أن الع‪C‬قات‬ ‫ ‬ ‫تتغ( ع© ا قل‪ ،‬إن تكن متجهة إ¸ ا‪Q‬زيد من النمو‪.‬‬ ‫التجارية مع ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة لن ‬ ‫‪0‬‬ ‫و;ن أحد أ ‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ؤ‪%‬ات ع© ذلك من ‬ ‫ال‪? £‬اول إعادة بناء ما ;ن يعرف‬ ‫الص‪ ،ª‬‬ ‫ ‪É‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ع‪ á‬ملوك ا ان‪ ،‬و بط الب‪C‬د ? (ا‪I‬ا ا ‬ ‫سيوي‪ª‬‬ ‫سابقا بـ "طر يق‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬ر "‪ ،‬والذي ازدهر ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫وروبي‪ .ª‬وانطلق أول قطار بضائع ع© هذا ‬ ‫ ‬ ‫وا ‬ ‫الويس ‪ ،‬غذاء‬ ‫ا‪8‬ط حام‪ C‬صادرات يطانية مثل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0 $‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا سبوع ‬ ‫‪ °‬‬ ‫الص‪.ª‬‬ ‫ا طفال‪ ،‬وا دوية‪،‬‬ ‫‪ %°‬‬ ‫ا‪Q‬ا‪ ،à‬ليبدأ رح‪ 1‬تبلغ ‪ 7500‬ميل إ¸ تشيجيانغ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وهو ما يف‪ V‬ولو ً‬ ‫‪ °‬إعادة ‪0‬ال(تيب‪ ،‬حيث‬ ‫جزئيا‪ ،‬‬ ‫ا ?اه الذي تسلكه اتفاقيات التجارة الدولية ‬ ‫‪0‬‬ ‫تتطلع الدول لتقوية الع‪C‬قات وا تفاقيات الثنائية مع دول أقل ?مل ذات ‪0‬‬ ‫ا ه‪m‬م التجار ية‪ .‬ع©‬ ‫‪É‬‬ ‫تعز مركزها ‪ °‬التجارة العا‪Q‬ية‪ ،‬حيث تعد ً‬ ‫ا خر‪ ،‬تس ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة بوضوح إ¸ ‬ ‫مركزا‬ ‫ا‪ 8‬انب‬ ‫ ‬ ‫رئيسيا للعديد من القطاعات‪) ،‬ا ‬ ‫ً‬ ‫ا‪Q‬ا¸‪.‬‬ ‫القطاع‬ ‫ذلك‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Ý‬تقنيات‬ ‫البلوكتش‪) ª‬سلس‪ 1‬الكتل‪ ،(Blockchain technology/‬وتطبيقا‪I‬ا‬ ‫القصة التالية ا‪Q‬ل*بة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬نطاق التجربة ع© نطاق دود‪ ،‬إ ‬ ‫‪? °‬ارة السلع الزراعية‪ .‬ور كو‪I‬ا ما زالت ‬ ‫ا‪Q‬تعددة ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬سا®ت الر‪ù‬ية ا‪Q‬قسمة قد )تلك إم‪M‬نيات ‬ ‫ ‬ ‫‪ç‬مة‬ ‫أنه يقال أن مبدأ‬ ‫لتحس‪ ª‬بعض من‬ ‫ ‬ ‫الدا)ة ‪ °‬س‪C‬سل التوريد الزراعية‪) ،‬ا ‬ ‫ا‪Q‬ش ت ‬ ‫التأخ(‪،‬‬ ‫‪ °‬ذلك مش ت مثل انعدام الشفافية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وانتشار ا‪Q‬مارسات ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫والبيا®ت‬ ‫ا‪8‬اطئة‪ ،‬و دودية ا‪Q‬علومات‬ ‫واستخدا‪W‬ا من قبل الكيا®ت ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تسعة لتطبيق هذه‬ ‫تش‪ ß‬جزءا من سلس‪ 1‬القيمة‪ .‬وهناك ®لفعل بعض ال‪;V‬ت ا س(الية ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫اض*ا ا‪Q‬قسمة‬ ‫التقنية واستغ‪ C‬ا ‬ ‫‪ °‬آسيا‪ ،‬مع أغلبية أر ‬ ‫لز®دة فعالية س‪C‬سل التوريد هناك‪ ،‬إ أن تطبي‪Û‬ا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا ر ‬ ‫ا‪?0 à‬تاج للدراسة ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ذه‪.1‬‬ ‫م‪M‬نيا‪I‬ا‬ ‫ا‪CQ‬ك‬ ‫ب‪ ª‬صغار‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫للب(ة من جنوب‬ ‫وا ن ر)ا حان الوقت للكشف عن إجابة السؤال‪ .‬فقد أطلق مصنع ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أس(اليا ً‬ ‫‪0‬‬ ‫يعط*ا مذاقا‬ ‫مز| من العدس )‪(%30‬‬ ‫ ‬ ‫نوعا جديدا من ‬ ‫والشع( )‪ Ò ،(%70‬‬ ‫الب(ة مصنوع من {‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ال ا غذية والصناعات الزراعية‪ ،‬أن أجد‬ ‫¸ ;حد‬ ‫أرضيا فريدا‪ .‬ومن ‬ ‫العامل‪ ª‬‬ ‫ا‪Q‬ث( ®لنسبة ‬ ‫ ‬ ‫صناعة ا غذية مليئة )ثل هذه ا بت‪M‬رات!‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫راغافان )راغا( سامباثكومار هو أحد ‬ ‫ا‪( 8‬اء‬ ‫‪ °‬ال الغذاء الزراعة‪ ،‬و)تلك ‪ً ü‬ما مت‪M‬م‪C‬‬ ‫ ‬ ‫العامل‪ ª‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا ج‪m‬عية‪ ،‬ا قتصادية‪ ،‬البيئية‪ ،‬والثقافية ا‪Q‬ركبة لسلس‪ 1‬القيمة الزراعية والغذائية‪) .‬تلك راغا‬ ‫للجوانب السياسية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ(ة ‪ً 13‬‬ ‫ا¸‬ ‫‪°‬‬ ‫الفرعية‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‬ ‫)‬ ‫غذية‪،‬‬ ‫وا ‬ ‫الزراعة‬ ‫القطاعات‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫‪°‬‬ ‫العمل‬ ‫عاما من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ذلك قطاعات السلع الزراعية‪ ،‬التجارة العا‪Q‬ية‪ ،‬ا‪Q‬دخ‪C‬ت الزراعية‪ ،‬التقنيات ا‪8‬يوية‪ ،‬والتغذية ا‪8‬يوانية‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬العديد من دول آسيا والباسيفيك‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪ | 20‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫إﻃﻼق ﺗﻄﺒﯿﻖ ﻟﺤﺴﺎب‬ ‫أرﺑﺎح اﻟﻘﯿﻤﮥ‬

‫‪0¢‬‬

‫إط‪C‬ق أداة جديدة تساعد‬ ‫‪0‬‬ ‫أر~ح‬ ‫تقي ?سن ‬ ‫العم‪C‬ء ع‪ /‬‬ ‫ ‬ ‫مطاحن ا ع‪C‬ف‪.‬‬ ‫قامت ‬ ‫كيم] )‪ (Kemin‬أحد‬ ‫ً ‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪;V‬ت الرائدة عا‪Q‬يا ‪ F‬ال‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪ d‬تستخدم‬ ‫ا‪Q‬كو~ت ا‪Q‬غذية‪ ،‬‬ ‫الع´ نتاج حلول يستفيد م*ا نصف س‪M‬ن‬ ‫أر~ح القيمة‬ ‫العا ‪~ ،‬ط‪C‬ق أداة حساب ‬ ‫ ‬ ‫العامل]‬ ‫™‪Q MillSMART‬ساعدة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقي العوائد‬ ‫ ‪ F‬ال طحن ا ع‪C‬ف ع‪ /‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ليا‪I‬م‪.‬‬ ‫ا قتصادية من إدماج ال( ~ { ‪F‬‬ ‫ ‬ ‫ويقوم ال( ~ { بتوز يع حلول ا ع‪C‬ف‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫متساو‬ ‫داخل »نات ا ع‪C‬ف بش‪ß‬‬ ‫ٍ‬ ‫وفعال‪ Ò ،‬يسبب ‪ً ~ 0‬‬ ‫معاي(‬ ‫ث(ا ‬ ‫إ? ًابيا ع‪ /‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إنتاج مطاحن ا ع‪C‬ف‪ Ò ،‬يتسبب ‪F‬‬ ‫ا‪Q‬زا~ ا قتصادية‪.‬‬ ‫العديد من ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫مد ا‪Q‬نتجات‪،‬‬ ‫ي‪،‬‬ ‫كو ‬ ‫وت‪V‬ح ;رمن‬ ‫ ‬ ‫ ‪ F‬‬ ‫كيم] للتغذية والصحة ا‪8‬يوانية‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫"لقد ‪ù‬نا بصناعة هذه ا‪8‬اسبة ‪Q‬ساعدة‬ ‫ ‬ ‫العامل] ‪ F‬ال الطحن ع‪ /‬تصور‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪) d‬كن أن يقد‪W‬ا‬ ‫ا‪MQ‬سب ا قتصادية ‬ ‫ال( ~ { ‪Q‬صان¡م وأ ا م‪".‬‬ ‫ ‬ ‫وت ل‪" ،‬بضغطة واحدة‪ ،‬تقدم هذه‬ ‫ا‪8‬اسبة صورة ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ A‬لل(~ { ‪،‬‬ ‫التأث(‬ ‫;م‪ 1‬عن ‬ ‫ ‬ ‫وكذلك عن ‪ ~ 0‬ث(ه ع‪$ Ì /‬‬ ‫مؤ‪%‬ات ا داة‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ستق‪ ،(KPIs) 1‬مثل وزن ا ع‪C‬ف‪،‬‬ ‫‪0 $‬‬ ‫الكر~ت‪0 ،‬‬ ‫ومؤ‪? %‬مل‬ ‫اس*‪C‬ك الطاقة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫وا نتاجية‪".‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫لك] ‬ ‫ ستخدام هذه ا‪8‬اسبة‪) ،‬كن ل س* ‬ ‫ ‬ ‫معاي( مطاحن ا ع‪C‬ف‬ ‫ب‪ ß‬بساطة إدخال ‬ ‫ ‬ ‫وا¿ ت(ات ‬ ‫ا‪8‬اصة ‪I‬م ~ستخدام الطرق‬ ‫التقليدية وكذلك ‪ ،MillSMART‬ويقوم‬ ‫ا&‪ ،‬وكذلك‬ ‫التوف( ا ‬ ‫التطبيق )قارنة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫التوف( ‪ Ì F‬من مؤ‪%‬ات ا داء ا¿تلفة‬ ‫ ‬ ‫ع‪ /‬حدة‪.‬‬ ‫ويفتخر ك‪.‬ب‪ .‬فيليب‪ ،‬رئيس ‬ ‫كيم]‬ ‫للتغذية والصحة ا‪8‬يوانية‪" ،‬هذه طر يقة‬ ‫ا م‪M‬نية الفعلية وا‪ Q‬وسة‬ ‫مثالية لنظهر ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ d‬يقد‪W‬ا ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪Q‬نت‪ B‬ا ع‪C‬ف‪.‬‬ ‫ال(~ { ‬ ‫ ‬ ‫بواسطة هذا التطبيق‪) ،‬كن لصاحب‬ ‫ا‪Q‬طحنة أ اها فقط ركز للت‪M‬ليف‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫لز~دة قيمة ا ع‪C‬ف‬ ‫وإ)ا‬ ‫كوسي‪ 1‬‬ ‫‪0‬‬ ‫معا‪8‬ة‬ ‫ز~دة إنتاجية‬ ‫ ‬ ‫وجود‪I‬ا‪ ،‬مع ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬طحنة ‪ F‬الوقت ذاته‪.‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫ﻣﺒﺎدرات ﻟﺪﻋﻢ ﻧﻤﻮ اﻟﮑﯿﻨﻮا‬ ‫آردنت ميلز )‪ ،(Ardent Mills‬ك(ى ‪;%$‬ت‬ ‫ ‬ ‫®ط‪C‬ق منتجها‬ ‫طحن الدقيق‬ ‫وا‪Q‬كو®ت‪ ،‬‬ ‫أك(‬ ‫من الكينوا ™‪ Great Plains Quinoa‬مع ‬ ‫شبكة نتاج حبوب الكينوا ‪ °‬أمري‪$ M‬‬ ‫ال‪â‬لية‪.‬‬ ‫ ‬ ‫سيجلب هذا ً‬ ‫مزيدا من الشفافية‪ ،‬ع© نطاق مذهل شديد ا تساع‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ® ضافة إ¸ ثبات ا‪ 8‬ودة ا‪Q‬طلوب لد )و سوق الكينوا ‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫ا¿ ا ‪ ،‬متاجر البيع ®لتجزئة‪ ،‬وا‪Q‬طا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬س* ‬ ‫لك‪،ª‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫مصن ا غذية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الو ®ت ا‪Q‬تحدة وكندا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫مزار‪ æ‬الكينوا‪?" ،‬ن متحمسون‬ ‫أحد‬ ‫داتشينسن‪،‬‬ ‫جو‬ ‫ح‬ ‫وي‪V‬‬ ‫ ‬ ‫‪É‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫حقا للع‪C‬قة ‪0‬‬ ‫ال‪) £‬تل ا ا ن مع آردنت ميلز‪ .‬لقد رأينا عن قرب‬ ‫ ‬ ‫ا ?ا‪ 0 ¹‬‬ ‫ ل(ام ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ال‪ V‬كة )ضاعفة‬ ‫الفداد‪ Ê‬ا‪Q‬زروعة ®لقمح العضوي‬ ‫ ‬ ‫التأث( ‬ ‫ا‪Q‬زارع‪ ª‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ع©‬ ‫‪ °‬أمر ي‪ M‬ال‪â‬لية‪ ،‬وع© اصيل القمح العضوي‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وتع´ أن ا‪8‬جم نفسه من ‪ 0‬‬ ‫ا ل(ام سيكون ‪$ S‬أ مشابه ع© سوق‬ ‫حبوب الكينوا‪".‬‬ ‫مد ليات آردنت ميلز‪" ،‬ستتعاون آردنت‬ ‫ستاوفر‪،‬‬ ‫ويعلق بيل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أمري‪ M‬ال‪â‬لية‪ ،‬ل‪X‬ن توريدات‬ ‫ار‪ æ‬حبوب الكينوا ‬ ‫ميلز مع مز ‬ ‫وكذلك أسعار متوازنة ‪$‬‬ ‫و®بتة ‪8‬بوب الكينوا‪ً ،‬‬ ‫سواء ‪ ¢0‬استخدا‪W‬ا كطبق‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تطبيقا‪I‬ا‬ ‫‪ °‬أي من‬ ‫جان‪ ،£‬أو بوزات فنية‪ ،‬أو ‬ ‫ ‬ ‫رئي‪ ،ø‬طبق ‬ ‫الغذائية ا خرى‪".‬‬ ‫ ‬ ‫"?ن نبحث ً‬ ‫دا‪:‬ا عن طرق جديدة )كن ف*ا للحبوب‬ ‫وي ل‪،‬‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪Q‬س*‬ ‫العم‪C‬ء‪،‬‬ ‫ل جتمعات‪،‬‬ ‫ة‬ ‫متم(‬ ‫تغذية‬ ‫تقد‪¢‬‬ ‫لك‪? .ª‬ن نقوم ا ن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وخ(اتنا العملية الواسعة‪ ،‬وع‪C‬قاتنا مع‬ ‫‪ °‬س‪C‬مة الغذاء‪ ،‬‬ ‫ ®ستخدام ‬ ‫معاي(® الرائدة ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وا‪Q‬س* ‬ ‫ا‪Q‬نتج‪ª‬‬ ‫لك‪ ª‬لد )و هذا النوع اللذيذ وا‪Q‬غذي من ا‪8‬بوب‪".‬‬ ‫ً‬ ‫عائ‪ 1‬داتشينسن وكذلك آردنت ميلز ‪ً ®0‬‬ ‫‪)0‬تلك ‪0‬‬ ‫ر?ا طوي‪ C‬مع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫تقي ا نواع‬ ‫‪ °‬‬ ‫‪ °‬أمر ي‪ M‬ال‪â‬لية‪ .‬بدأ جو داتشينسن ‬ ‫حبوب الكينوا ‬

‫ستقوم‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬مزرعة عائلته منذ عام‬ ‫‪ °‬أمر ي‪ M‬ال‪â‬لية ‬ ‫ا¿تلفة من بذور الكينوا ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫و|‬ ‫ال‪ £‬بدأت ‪0‬ال( {‬ ‫‪ ،1995‬متقدما بـ‪ 15‬عاما ع© آردنت ميلز‪ ،‬‬ ‫‪8‬بوب الكينوا كنجم خط ‬ ‫إنتا‪ô‬ا الذي أطلق عليه ‪Ancient Grains‬‬ ‫القد)ة( عام ‪.2007‬‬ ‫)ا‪8‬بوب ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫كصيد¸ نشأ‬ ‫ويستفيض السيد داتشينسن‪" ،‬تعد كينوا حقا غذاء خارقا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬زارع‪ ª‬جيال عديدة‪ ،‬كنت ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫لعائ‪ 1‬من‬ ‫دا‪ ¢‬البحث عن صول‬ ‫‪0‬‬ ‫‪) ،0‬كنه إضافة قيمة مضافة من ا‪Q‬زرعة إ¸ ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬س*لك‪ .‬و)تلك‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ت‪ً ª‬‬ ‫حبوب الكينوا ‬ ‫ ‬ ‫ا‪(Q‬‬ ‫تنت‪ ä‬الكينوا إ¸ ذات العائ‪ 1‬النباتية‬ ‫ا!‪.‬‬ ‫مع‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫السبا|‪،‬‬ ‫تنت‪ ä‬إل*ا العديد من ا طعمة ا‪Q‬غذية ا خرى – مثل‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ج‪ ª‬التقليدي ع© مدار ‪ً 15‬‬ ‫البنجر‪ ،‬والقطيفة‪ .‬ومن خ‪C‬ل ‪0‬‬ ‫ال* ‬ ‫عاما‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ك(‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬أمر ي‪ M‬ال‪â‬لية مناسب ل ناخ‬ ‫استطعنا إنتاج نوع من الكينوا ‬ ‫ ودة‪) Í ،‬تلك موعة من صفات ا‪Q‬قاومة الطبيعية‪ ،‬وكذلك يتطلب‬ ‫ً‬ ‫وقتا أقل للزراعة‪".‬‬ ‫ً‬ ‫لتقر تيكنوميك ا¿دودة‪MenuMonitor 2016 Left Side of ،‬‬ ‫وفقا ‬ ‫‪) the Menu: Soup & Salad Consumer Trend‬مراقبة ‬ ‫قوا‪ ¢‬الطعام‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا ي‪ V‬من ‬ ‫ا?اهات‬ ‫لعام ‪ ،2016‬ا‪ 8‬انب‬ ‫القا)ة‪ :‬ا‪8‬ساء والسلطات‪ ،‬‬ ‫وميول ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬س* ‬ ‫القد)ة‬ ‫لك‪ ،(ª‬فإن حبوب الكينوا قد قادت حركة ا‪8‬بوب ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا طباق ا‪ 8‬انبية‪ ،‬وقوا‪ ¢‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬قب‪C‬ت‪،‬‬ ‫? و ?قيق )و بلغ ا رقام ا‪Q‬زدوجة ‬ ‫ا طفال‪ .‬وقد تضاعفت مبيعات ا‪Q‬نتجات ا¿توية ع© الكينوا سبعة‬ ‫أضعاف ‬ ‫ب‪ ª‬عا ‪ 2012‬و ‪.2016‬‬ ‫وتستمر نسب استخدام الكينوا ‬ ‫‪ °‬ا رتفاع‪ ،‬‬ ‫و داد استخدا‪W‬ا بثبات‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ألواح التغذية‪ ،‬حبوب ا فطار ا‪ 8‬اهزة‪ ،‬حبوب الشوفان‪ ،‬ا غذية‬ ‫ ‬ ‫الغلوت‪ ،ª‬رقائق التورتي‪ ،C‬ا‪Q‬قرمشات‪ ،‬الوجبات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬فيفة‪،‬‬ ‫ا‪8‬الية من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬عبوات متنوعة و تلفة‪.‬‬ ‫الوجبات ا‪ 8‬اهزة‪ ،‬وا طباق ا‪ 8‬انبية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬آردنت ميلز‪،‬‬ ‫ويلخص مايك فيل‪® ،‬ئب رئيس التسويق ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫قائ‪$ ،C‬‬ ‫بتحد®ت توريد هذا النوع من ا‪8‬بوب‬ ‫"يتأ سوق الكينوا عادة‬ ‫ا مر‬ ‫ ‬ ‫ ‪ °‬أمري‪$ M‬‬ ‫®ط‪C‬ق‬ ‫ال‪â‬لية‪ ® ،‬ضافة إ¸ ارتفاعات أسعاره‪ .‬ذا فإننا سنقوم ‬ ‫ ‬ ‫خط إنتاجنا ا‪ 8‬ديد من آردنت ميلز ™‪ Great Plains Quinoa‬من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪? °‬اح ال( ® { ‪ .‬يسياعد‬ ‫حبوب الكينوا ا‪Q‬نتجة ليا‪ ،‬ب‪ ß‬مز ا®ها الفريدة وثقتنا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اع*ا ‪ °‬أمري‪$ M‬‬ ‫نظرا لزر ‪0‬‬ ‫‪ °‬تثبيت وضع حبوب الكينوا‪ً ،‬‬ ‫ال‪â‬لية‪ ® ،‬ضافة‬ ‫ ‬ ‫هذا ‬ ‫ال‪ £‬تقد‪W‬ا آردنت ميلز‪ .‬تضمل هذه ‬ ‫إ¸ ;فة ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪® X‬ت‬ ‫ال‪® X‬ت‬ ‫ا‪Q‬عتادة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أمري‪ M‬ال‪â‬لية‪ ® ،‬ضافة إ¸ ال(امنا‬ ‫‪ °‬ال(® { ‬ ‫د ا‪Q‬زارع العائلية ا‪Q‬ش(كة ‬ ‫عاي( س‪C‬مة الغذاء‪ ،‬ا‪ 8‬ودة‪ ،‬ثبات التوريد‪ ،‬والشفافية‪? .‬ن ‪ 0‬‬ ‫مل(مون ‪ً )0‬اما‬ ‫ ) ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقد‪®ò ¢‬ت تصل إ¸ أسعار ‬ ‫عام‪ ª‬‬ ‫بثبات ا سعار‪ ،‬و)كننا ‬ ‫قادم‪".ª‬‬

‫اﻟﺪﺧﻮل ﻓﯽ ﻣﺴﺎﺑﻘﮥ اﻟﺮﯾﺎﺿﮥ وﺟﻮاﺋﺰ اﻟﺘﻐﺬﯾﮥ‬ ‫اﻟﻨﺸﻄﮥ‬

‫‪0‬‬ ‫?تفل‬

‫‪Vacuum Coaters‬‬ ‫‪Wynveen vacuum coaters are used to add high percentages of‬‬ ‫‪liquids to pellets and/or extrudates in the following industries:‬‬ ‫‪Aquatic feed plants‬‬ ‫‪A Triott Company‬‬

‫‪Pet food plants‬‬ ‫‪Feed production‬‬

‫‪info@wynveen.com - www.wynveen.com‬‬

‫‪versatility in feed processing‬‬ ‫‪ | 18‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫وجوا التغذية النشطة‬ ‫‪Bridge2Food Sports‬‬ ‫)‪ ® (Active Nutrition Awards‬‬ ‫‪Q‬بدع‪ ª‬‬ ‫الذ‪Ê‬‬ ‫التا¸ من الفئات‪ ،‬ا‪Q‬نتجات‪،‬‬ ‫يطلقون ا‪ 8‬يل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وا‪Q‬كو®ت‪0 ،‬‬ ‫ال‪ £‬تسعد العديد من‬ ‫و®ت‪،‬‬ ‫ا‪ VQ‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬س* ‬ ‫ا‪Q‬هتم‪® ª‬لصحة‪.‬‬ ‫لك‪ ª‬ا‪ 8‬دد‬ ‫لتحصل ع© فرصة ‪ °‬الفوز‪ 50 ،‬بدخول ا‪Q‬سابقة ‬ ‫‪ °‬موعد أقصاه ‪30‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ أ يل ‪.2017‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ر» ‬ ‫من ‬ ‫‪ª‬‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫ا‪8‬الي‪ ،OmniMind ،ª‬و ‪،Nootropics‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫واللذ‪ Ê‬يعدان إضافات ?سن وظائف ا دراك و‪ç‬ة ا‪Q‬خ‪ ،‬وكذلك‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ ،TruEnergy‬و ‪ ،Sport Shot‬و‪$ Ý‬‬ ‫ ‬ ‫التمر‪? ،Ê‬توي‬ ‫و®ت قبل‬ ‫م‪ V‬‬ ‫ ‬ ‫ع© ‪$‬‬ ‫ع‪V‬ة فيتنامينات ومضادات ل‪ C‬كساد‪ ،‬و سة أنواع من ا‪Q‬عادن‬ ‫ا‪Q‬ستخرجة من ماء جوز ا ند‪ ® ،‬ضافة إ¸ ‪،Royal Green Magnesium‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ول ً‬ ‫ا‪Q‬كو®ت العضوية ا‪Q‬ستخرجة‬ ‫عا‪Q‬يا ا¿توي ع© ‪ %100‬من‬ ‫ا‪Q‬نتج‬ ‫من نوع خاص من خس البحر‪.‬‬ ‫ً‬ ‫وفقا ‪Q‬نظمة ‪ ،Euromonitor International‬يتوقع )و سوق التغذية‬ ‫ً‬ ‫سنو® ‪0‬‬ ‫ح‪I £‬اية عام‬ ‫الر®ضية )توسط يبلغ من ‪ 8‬إ¸ ‪Q® 10‬ائة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬هتم‪ ª‬ب ل‬ ‫الر®ضية إ¸ أ ‪$‬ك( من‬ ‫‪ .2021‬و)تد القيمة العا‪Q‬ية للتغذية ‬ ‫ ‬ ‫ا جسام سب‪ ،‬لتصل إ¸ هور ‪0‬‬ ‫‪Q‬زا® ‪0‬‬ ‫ا ج‪m‬عية‪ ،‬ا‪ 8‬سدية‪ ،‬والصحية‬ ‫‪ ® W‬‬ ‫للتدر يب والتغذية‪.‬‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻌﺪس اﻷﺳﺘﺮاﻟﯽ ﯾﺘﻀﺎﻋﻒ‬ ‫‪0‬‬ ‫تدع مركزها كواحد من كبار مصدري‬ ‫أس(اليا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العدس بعد صول عدس جديد ‪ç‬م‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫خ(ة من‬ ‫وتظهر ا رقام وا حصائيات ا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫واقتصاد®ت‬ ‫ا¸ للزراعة‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬كتب ا س( ‬ ‫ار‪ æ‬العدس هناك قد استطاعوا‬ ‫ا‪Q‬وارد والعلوم )‪ ،(ARABES‬أن مز ‬ ‫‪0‬‬ ‫قيا بلغ ‪ 620,000‬طن من العدس معظمه من‬ ‫?قيق حصاد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا ر ‪ °‬أواخر العام ‬ ‫القيا ‬ ‫ا‪Q‬ا‪ ،à‬وهو ما يبلغ ضعف الر‪5‬‬ ‫العدس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫السابق م‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪.2010 °‬‬ ‫طن‬ ‫‪320,000‬‬ ‫جم‬ ‫?‬ ‫ا‬ ‫حصاد‬ ‫حققوا‬ ‫حي‪m‬‬ ‫ ‬ ‫‪)0‬ت زراعة معظم هذا ا¿صول )‪ 420,000‬طن( ‪ °‬جنوب ‪0‬‬ ‫أس(اليا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حيث ازدادت‬ ‫‪°‬‬ ‫عائدات ا¿صول إ¸ ‪ 2.95‬طن ل‪ ß‬هكتار ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪،2016/2015 °‬‬ ‫مو ‬ ‫‪ ،2017/2016‬بد من ‪ 1.58‬طن للهكتار ‬ ‫ ‬ ‫الوف(ة هذا العام‪.‬‬ ‫بفضل ا مطار الشتوية ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ Í‬ساعد ع© ?قيق هذا الر‪5‬‬ ‫‪ °‬مساحة ا كتارات‬ ‫القيا ‬ ‫ز®دة ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬زروعة ‪ °‬جنوب ‪0‬‬ ‫الو ®ت الوحيدة ا‪Q‬نتجة‬ ‫و‪Ý‬‬ ‫أس(اليا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وفيكتور®‪ ،‬‬ ‫للعدس‪ ،‬بلغت ‪ ،%11‬لتصل إ¸ ‪ 253,000‬هكتار‪.‬‬ ‫وتعد ‪0‬‬ ‫أس(اليا ً‬ ‫منت‪ ý‬هذا النوع من البقوليات الذي‬ ‫حاليا من ‬ ‫أك( ‬ ‫ ‬ ‫أك( منتج‬ ‫‪ °‬صناعة ا‪8‬ساء وال‪M‬ري‪ ،‬متأخرة فقط عن ا ند‪ ،‬‬ ‫يستخدم ‬ ‫أك( من ‪ %90‬من إنتاج ‪0‬‬ ‫وي تصد ‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ومس*لك للعدس‪ ،‬وكندا‪0 .‬‬ ‫أس(اليا‬ ‫ ‬ ‫من العدس إ¸ دول أخرى‪ ،‬أ ها ا ند‪ ،‬بنغ‪C‬ديش‪% ،‬ي‪C‬ن‪ ،M‬وم‪.á‬‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ا¸ للبقوليات‪ ،‬أن‬ ‫ا‪Q‬د التنفيذي‬ ‫وقال نيك غودارد‪ ،‬‬ ‫ل جلس ا س( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا سعار العا‪Q‬ية للعدس ‬ ‫خ(ة‪ ،‬مدفوعة ® ?فاض‬ ‫ارتفاع‬ ‫‪ °‬السنوات ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬صاد ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫والشع(‪ ،‬قد أقنع‬ ‫القمح‬ ‫أسعار‬ ‫فاض‬ ‫ا?‬ ‫مع‬ ‫جنب‬ ‫إ¸‬ ‫ا‬ ‫جنب‬ ‫ا ند‪،‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬زيد من ا‪Q‬ز ‬ ‫س( ‬ ‫ارع‪ª‬‬ ‫الي‪ ª‬راعة العدس‪ .‬وقال أنه ع© الر‪ 5‬من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪ £‬وصلت إ¸ ‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫أك( من‬ ‫ا?فاض ا سعار عن أرقا‪W‬ا القياسية السابقة ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪2015 °‬ن إ أ‪I‬ا بقيت أع© من‬ ‫‪1000‬‬ ‫ا¸ للطن ‬ ‫دو ر أس( ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬السنوات السابقة‪.‬‬ ‫الطويل‬ ‫ا‪Q‬دى‬ ‫ع©‬ ‫سعار‬ ‫ا ‬ ‫متوسط‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أس(اليا‬ ‫وي‪V‬ح‪" ،‬ما زال العدس خيارا أك( جاذبية ل ز ‬ ‫ارع‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ °‬أس(اليا ب‪ß‬‬ ‫والشع(‪ .‬و;ن مو الزراعة‬ ‫مقارنة ®لقمح‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬ا‪ à‬قياسيا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الوف(ة ‪ ®0‬ث( شديد ا ?ابية أدى إ¸ إنتاج‬ ‫ل‪C‬‬ ‫;ن‬ ‫فقد‬ ‫‪...‬‬ ‫ا‪Q‬قاييس‬ ‫مطار‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ضعف ا¿اصيل ا‪Q‬عتادة تقريبا‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ويعد جنوب ‪0‬‬ ‫ً‬ ‫مناسبا ‪ً )0‬اما لزراعة ا نواع ا ك( ًما من العدس‬ ‫أس(اليا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ا ر‪0 ،‬‬ ‫‪ °‬ا ند و‪%‬ي‪C‬ن‪.M‬‬ ‫ا?ة جدا‬ ‫ال‪ £‬تعد ر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬إنتاج ا ام ا‪Q‬توسطة‬ ‫‪ °‬منافسة قريبة للغاية مع كندا ‬ ‫وي ل‪?" ،‬ن ‬ ‫من العدس‪ ،‬لكننا ننتج ً‬ ‫أك( ًما يطلق عليه ا‪ 8‬امبو‪ ،‬وهذه النوعية‬ ‫نوعا آخر ‬ ‫ ‬ ‫وضعا ً ً ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا سواق هناك‪".‬‬ ‫)تلك ً ‬ ‫قو® جدا ‬ ‫‪É‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ Í‬يتجه ا‪Q‬زارعون ‪0 °‬‬ ‫ ‬ ‫لتحس‪ª‬‬ ‫أس(اليا إ¸ البقوليات ا ن لوسي‪1‬‬ ‫ ‬ ‫نوعية ‪0‬ال( بة‪ ،‬من خ‪C‬ل ا بتعاد عن زراعة اصيل ا‪8‬بوب ا‪Q‬عتادة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا ÷ ا‪Q‬تحدة قد أعلنت ‪ً 2016‬‬ ‫عاما دو ًليا للبقوليات‪ Ò ،‬أطلق‬ ‫و;نت‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫لز®دة اس*‪C‬ك البقوليات ليا‪Õ ،‬لت إط‪C‬ق أول نوع من‬ ‫ ‪C‬ت ‬ ‫ ‬ ‫ا ‪0‬‬ ‫س(الية‪.‬‬ ‫ ب(ة العدس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫مستفيدا من‬ ‫وديسم(‪،‬‬ ‫‪ °‬نو‪( ù‬‬ ‫ ‬ ‫ا¸ ومعا‪ 8‬ته ‬ ‫ي حصاد العدس ا س( ‬ ‫فسحة من الوقت ‬ ‫)أغسطس‪/‬سبتم((‪،‬‬ ‫ب‪ ª‬إط‪C‬ق ا¿اصيل الكندية‬ ‫ ‬ ‫)مارس‪/‬أ يل(‪.‬‬ ‫وا¿اصيل ا ندية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬إضافة القيمة أثناء معا‪ 8‬ة‬ ‫تعد ‪% AGT Foods Australia‬كة رائدة ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬د التنفيذي ‪$‬‬ ‫لل‪V‬كة‪ ،‬أنه ع© الر ‬ ‫البقوليات‪ .‬ويقول بي( ويلسون‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ا¸ للطن‪ ،‬إ أ‪I‬ا قد‬ ‫من اجع ا سعار وثبا‪I‬ا حول ‪ 650‬دو ر أس( ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫أخ(ا ‪Q‬ستوى التجارة العا‪Q‬ية‪ ،‬وهو ما يعد ً‬ ‫"أمرا جيدا"‪.‬‬ ‫وصلت ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ويعلق‪" ،‬أروع ما هنالك بشأن العدس ا ر‪ ،‬هو أن ‪ S‬أسواقا واسعة‬ ‫ ‬ ‫مستقرا ‪0‬‬ ‫ً‬ ‫و?ب أن‬ ‫و يقة حول العا ‪ .‬يعد العدس ا ر‬ ‫ح‪ £‬اللحظة‪ .‬‬ ‫نس طوال الوقت لتحقيق جودة عالية ‪0‬‬ ‫ح‪ £‬نشجع ا‪Q‬ز ‬ ‫ارع‪ ª‬ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬هذا ا‪Q‬نتج‪ ،‬ل‪X‬ن وصولنا فضل ا سواق وأك(ها ر?ية‪.‬‬ ‫ا ست‪m‬ر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ر®ح ا‪8‬الية –‬ ‫‪ °‬رؤية )و جيد بناء ع© ا ‬ ‫ويلخص‪" ،‬أعتقد أننا سنستمر ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫أر®حا‪ ،‬هذا هو ‪Ì‬‬ ‫فا‪Q‬ز‬ ‫ال‪ £‬ستجلب م ‬ ‫ارعون سيقومون راعة ا¿اصيل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا مر‪".‬‬ ‫ما ‬

‫تواصل‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪17 | 2017‬‬

‫ﺗﺪﻋﻢ ﻣﺠﻠﮥ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‬ ‫أﻫﺪاف وﻏﺎﯾﺎت ﺻﻨﺪوق أرﺷﯿﻒ‬ ‫اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‪ ،‬ﻓﯽ رﯾﺪﯾﻨﺞ‪ ،‬إﻧﺠﻠﺘﺮا‪.‬‬ ‫ﺣﯿﺚ ﯾﻘﻮم اﻟﺼﻨﺪوق ﺑﺤﻔﻆ ﺗﺎرﯾﺦ‬ ‫اﻟﻄﺤﻦ‪ ،‬ﺣﯿﺜﻤﺎ ﮐﺎن‪.‬‬ ‫ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ ‪ 100‬ﻋﺎم‪ ،‬ﮐﺎﻧﺖ‬ ‫ﺗﻘﻨﯿﺎت اﻟﻄﺤﻦ ﺗﻨﺘﺸﺮ ﻋﺎﻟﻤ ًﯿﺎ‬ ‫ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺠﻼت اﻟﺘﻲ‬ ‫ﺗﺨﺪم‪ ،‬أو ﺧﺪﻣﺖ ﺻﻨﺎﻋﺘﻨﺎ‪ ،‬ﻣﻦ‬ ‫اﻟﺪﻗﯿﻖ واﻷﻏﺬﯾﺔ ﻟﻸﻋﻼف وﻣﻌﺎﻟﺠﺔ‬ ‫اﻟﺒﺬور اﻟﺰﯾﺘﯿﺔ واﻵن أﻋﻼف‬ ‫اﻷﺳﻤﺎك‪.‬‬ ‫أﺣﺪث اﻹﺳﻬﺎﻣﺎت ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ‬ ‫اﻟﺼﻨﺪوق هﻲ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ‬ ‫اﻟﮑﺎﻣﻠﺔ ﻟﻨﺴﺦ اﻟﻘﺮن اﻟﻤﺎﺿﻲ‬ ‫ﻣﻦ ﻣﺠﻠﺔ "ﻧﻮرث وﯾﺴﺘﺮن ﻣﯿﻠﺮ ‪-‬‬ ‫‪"North-Western Miller‬‬ ‫ﻣﻦ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة‪ ،‬واﻟﺘﻲ ﺗﻢ‬ ‫اﻟﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ ﻃﺒﺎﻋﺘﻬﺎ‪.‬‬ ‫وﻧﻔﺨﺮ ﺑﺄن ﻧﻘﺪم هﻨﺎ رﺳﻮم‬ ‫اﻟﻐﻼف اﻷﻣﺎﻣﻲ ﻟﻬﺬﻩ اﻟﻤﻄﺒﻮﻋﺔ‬ ‫اﻟﻘﯿﻤﺔ هﻨﺎ‪ ،‬ﮐﺘﺬﮐﯿﺮ ﻣﺮﺋﻲ‬ ‫ﺑﺄهﻤﯿﺔ اﻹﺳﻬﺎﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﻗﺪﻣﺘﻬﺎ‬ ‫اﻟﺪورﯾﺎت اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ ﻟﺼﻨﺎﻋﺘﻨﺎ‪.‬‬

‫ﺷﺮيﻜﻚ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ‬

‫اﻟﻔﻨﻮن ﻓﯽ اﻷرﺷﯿﻒ‬ ‫ﻧﺤﻦ ﻣﺆﺳﺴﺔ ﺧﯿﺮﯾﺔ ﺗﻌﻨﻲ ﺑﺤﻔﻆ اﻟﺼﻮر‬ ‫واﻟﻤﺴﺘﻨﺪات اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﻄﺤﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ‪،‬‬ ‫وﻧﻘﻮم ﺑﺈﺗﺎﺣﺘﻬﺎ ﻣﺠﺎﻧًﺎ ﻟﻼﻃﻼع‪ .‬ﻧﺤﻦ ﻧﺤﺘﻔﻆ ﺑﺄﮐﺜﺮ‬ ‫ﻣﻦ ‪ 2‬ﻣﻠﯿﻮن ﺳﺠﻞ‪ .‬وﻧﻬﺪف ﻟﺘﻐﻄﯿﺔ ﺗﺎرﯾﺦ اﻟﻄﺤﻦ‬ ‫ﺑﺄﮐﻤﻠﻪ‪ ،‬ﻣﻦ ﺑﺪاﯾﺎﺗﻪ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ وﺣﺘﯽ ﯾﻮﻣﻨﺎ هﺬا‪.‬‬ ‫اﮐﺘﺸﻒ ﻣﺎ ﻧﻤﺘﻠﮑﻪ وﮐﯿﻒ ﯾﻤﮑﻨﻚ ﻣﺴﺎﻋﺪﺗﻨﺎ‬ ‫ﻋﻠﯽ اﻟﻨﻤﻮ‬

‫‪millsarchive.org‬‬ ‫ﺻﻨﺪوق أرﺷﯿﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‬ ‫ﺟﻤﻌﯿﺔ ﺧﯿﺮﯾﺔ ﻣﺴﺠﻠﺔ ﺑﺮﻗﻢ ‪1155828‬‬

‫ﻣﻄﺤﻨﺔ دﻗﯿﻖ ﺳﯿﻠﻔﺮﺗﺎون اﻟﺘﻌﺎوﻧﯿﺔ ﻟﻤﺒﯿﻌﺎت اﻟﺠﻤﻠﺔ ﻓﻲ ﻟﻨﺪن‬

‫ﺻﻮرة ﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﻣﺎرﯾﺎج آﻧﺪ ﻧﯿﻔﺰ ﻋﻠﯽ ﺟﺴﺮ آﻟﺒﺮت ﮐﻤﺎ ﮐﺎﻧﺖ‬ ‫ﺗﺮى ﻣﻦ ﻧﻬﺮ اﻟﺘﺎﯾﻤﺰ‬

‫للسيد ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ار‪é‬‬ ‫بي( مامفورد‪ .‬‬ ‫واعت(ت دورية ‪ The Miller‬‬ ‫تصم ا‪Q‬طحنة ا‪ 8‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ر ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪(Â‬ات هندسية غ( معتاده‪ ،‬ووصف*ا ®‪I‬ا بناء ‪W‬يب ع©‬ ‫ائعا مت‪C‬كه ‬ ‫ً‬ ‫ج‪ V‬أل(ت‪ .‬‬ ‫ت‪ ê‬البناية ‬ ‫التا)ز‪ ،‬ويبلغ طو ا‬ ‫وا‪ô‬ة تبلغ ‪ 76‬قدما ع© ‪I‬ر ‬ ‫ ‬ ‫‪ً 80‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫قدما من ا رض إ¸ السطح‪ .‬ت‪ ê‬‬ ‫الوا‪ô‬ة ال*رية‬ ‫منصت‪ ª‬بطول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫دور‪ Ê‬لتعبئة وتفريغ الناق‪C‬ت ال*رية ورف¡ا إ¸ الدور العلوي‪ ® .‬ضافة‬ ‫إ¸ منصة أخرى ع© ‬ ‫الوا‪ô‬ة ا‪ 8‬انبية لتفريغ الشاحنات‪ .‬وقامت ‪10‬‬ ‫ ‬ ‫عام‪ ª‬فقط من بدء ‪$‬ن‪V‬ها‪$ ،‬‬ ‫‪ ،1875 °‬بعد ‬ ‫تقر ‬ ‫بن‪ V‬‬ ‫‪ The Miller‬‬ ‫أ ار الطحن ‬ ‫ا‪8‬اص ‪I‬ا‪.‬‬ ‫مفصل عن ا‪Q‬طحنة ونظام ‬ ‫ال‪0 V‬‬ ‫‪0‬‬ ‫أما القطاع ع© ا‪ 8‬انب ‪$‬‬ ‫‪ °‬من للجدار ا‪Q‬ش(ك‪ ،‬والذي‬ ‫ ‬ ‫وا‪ô‬ة ‪0‬‬ ‫مط‪ 1‬ع© ال*ر بطول ‪ً 40‬‬ ‫ ‬ ‫قدما‪ü ،‬و ‬ ‫ي‪ ê‬‬ ‫الفع©‪،‬‬ ‫مب‪ £‬ا‪Q‬طحنة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أما ع© ا‪ 8‬انب‬ ‫الغر‪ ¹‬فيوجد ا¿زن‪ .‬ا دوار الستة ل طحنة مدعومة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وصف‪ª‬‬ ‫بواسطة ث‪C‬ثة صفوف من ا دة ا‪8‬ديدية ل طحنة نف·ا ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الدور‬ ‫ل خزن‪ ،‬ع© أساسات صلبة من ر بوربيك‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫ر‪ à‬يوجد ‪ 14‬موعة من مطاحن ‬ ‫أ ار‬ ‫غا الدوارة‪ ،‬مع أربعة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫عرضيا )قاس ‪25‬‬ ‫دوارة ددة‬ ‫‪ ،8.5 °‬لتحبيب الدقيق‬ ‫بوصة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬الدور ا ول وضعت ا‪Q‬طاحن‬ ‫‪ °‬نظام من ست مراحل‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الدوارة ‪ °‬ث‪C‬ثة صفوف‪ ،‬لطحن السيمولينا و?ويلها إ¸ دقيق‪0 .‬‬ ‫وي ‬ ‫ ‬ ‫ذلك من خ‪C‬ل ث‪C‬ثة مطاحن دوارة ملساء مرتفعة من طراز ‬ ‫غا ‪،‬‬ ‫ ® ضافة إ¸ أربع مطاحن دوارة ملساء من طراز هوتون وج واحد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا سطوا®ت‪ ® ،‬ضافة إ¸‬ ‫مطحنت‪ ª‬ه( ب(ت آند و مزودة‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بدوارت‪ª‬‬ ‫حديديت‪.ª‬‬ ‫أ ار الطحن تكن ساكنة‪ ،‬فقد ;ن يستخد‪W‬ا بعض‬ ‫لكن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لعم‪IC‬م ‬ ‫الذ‪ Ê‬يفضلون‬ ‫طحا‪ ¹‬لندن نتاج الدقيق‬ ‫من‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫أ ار الطحن بد من ا‪Q‬طاحن الدوارة!‬ ‫استخدام ‬ ‫أما بقية ا‪Q‬اكينات ا‪Q‬ستخدمة ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬طحنة فقد ;نت منقيات جورج‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫هاغي‪ %$ m‬للسيمولينا‪،‬‬ ‫‪Õ‬يث نواع الدقيق ا‪Q‬توسطة‪ ،‬ومنقيات ا‪ 8‬اذبية‬ ‫ومناخل فينويك‪ ® ،‬ضافة إ¸ ‬ ‫منقي‪ 8® ª‬اذبية من طراز غراي‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أما الطابق السادس ف‪M‬ن ‬ ‫ي‪ ê‬اثنا ع‪ô V‬از طرد مركزي‪ ،‬ستة أ‪ô‬زة‬ ‫منفض‪? £‬ا‪0S‬‬ ‫‪0‬‬ ‫تقش(‪ ،‬وفرشاة ريتشموند لتنقية الفض‪C‬ت‪ ® ،‬ضافة إ¸‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من طراز ستانيار‪.‬‬ ‫للتصم ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬ق(ح‬ ‫كنت قد نويت اختتام هذا ا‪Q‬قال بعرض نقش‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫فيكتور® دوكس‪ ،‬بعد إنقاذ® رشيف‬ ‫ ‬ ‫‪Q‬طاحن دقيق ) ( ‬ ‫ ‬ ‫غيلدر آند كيتشن‪ ،‬‬ ‫اللذ‪C Ê‬‬ ‫ هندس‪ ª‬مع جوزيف رانك قبل‬ ‫ ً‬ ‫م( ستقبال القمح‪ ،‬صومعة غ‪C‬ل‪ً ،‬‬ ‫عام ‪ .1900‬‬ ‫ز® للحبوب‪،‬‬ ‫التصم ‬ ‫وي‪ê‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫بيتا لتنظيف القمح‪ ،‬مطحنة دقيق‪ ،‬و ازن واسعة مع رك ومولد‪.‬‬ ‫حوا¸ ‪® 7,000‬ردة مربعة‪ ،‬‬ ‫تغ‪ å‬ا‪Q‬طحنة مساحة تبلغ‬ ‫بوا‪ô‬ة بطول‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 400‬قدم‪ .‬و;ن ‪0‬‬ ‫سي ‬ ‫سا)ون هندس للطحن‪.‬‬ ‫تعي‪ ª‬ه(ي ‬ ‫ ‬ ‫لكن‪ £‬تلقيت ف‪ m‬بعد هذا الر ‪Q‬طحنة دقيق ‪CWS Silvertown‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ويسعد‪¹‬‬ ‫أخ(ة مع هذا ا‪Q‬قال‪،‬‬ ‫‪ °‬لندن‪ ،‬لذا فقد ‪ù‬ت ‬ ‫®دراجه كصورة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪Ï‬ع ا‪Q‬زيد عن ‪ ®0‬‬ ‫ر?ها من أي »ص يعرفه‪.‬‬ ‫و® ‬ ‫افيا ‪0‬‬ ‫نظرا تساع مقتنياتنا ‪ °‬أرشيف ا‪Q‬طاحن جغر ً‬ ‫ر? ًيا‪ ،‬ف‪ C‬‬ ‫ً‬ ‫يسع‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬معرفة ا‪Q‬زيد‪ ،‬جاء مراسلتنا‪.‬‬ ‫سوى عرض أمث‪1‬؛ إذا رغبت ‬ ‫‪mills@millsarchive.org‬‬

‫ﻣﻨﻈﺮ ﺧﻠﻔﻲ ﻟﻤﻄﺎﺣﻦ دﻗﯿﻖ ﻣﺎرﯾﺎج آﻧﺪ ﻧﯿﻔﺰ ﻋﻠﯽ ﺟﺴﺮ آﻟﺒﺮت‬

‫‪Your partner for‬‬ ‫‪process automation solutions‬‬ ‫‪Our Solutions:‬‬ ‫‪Design and engineering‬‬ ‫‪Build and installation MCC and PLC panels‬‬ ‫‪Software engineering PLC/SDADA‬‬ ‫‪MES application Batch Explorer‬‬ ‫‪Integration to other software packages‬‬ ‫‪Turn Key installations incl. training, service & support‬‬

‫‪info@inteqnion.com‬‬ ‫‪www.inteqnion.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ﻣﺎﻳﻮ ‪15 | 2017‬‬

‫ﻣﻄﺎﺣﻦ دﻗﯿﻖ ﺑﺮﯾﻤﯿﺮ ﻟﻤﺎﻟﮑﻬﺎ ﺟﻮزﯾﻒ راﻧﻚ‪،‬‬ ‫ﻓﯿﮑﺘﻮرﯾﺎ دوك‪ ،‬ﻟﻨﺪن‬

‫ ‬ ‫ت ‪ 1‬لقصة ‬ ‫‪0‬‬ ‫مبا مطاحن الدقيق الدوارة ‪ F‬لندن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫القد)ة ‪ F‬أرشيف ا‪Q‬طاحن‬ ‫دور~ت الطحن ‬ ‫ ‬ ‫أرﺷﯿﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ‪ ،‬اﻟﻤﻤﻠﮑﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة‬ ‫ﮐﻮﮐﺴﻮن‪ ،‬ر ﯿ‬ ‫ﻣﯿﻠﺪرﯾﺪ ﻮ ﻮن‬ ‫ﮐﺘﺒﺘﻪ ﯿ رﯾ‬ ‫ﺒ‬

‫ ‬ ‫مقا¸ السابق‪ ،‬ذكرت‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬طاحن ا‪Q‬ملوكة لسيث ®يلور وج‪.‬هـ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬يطلق‬ ‫روبينسون ‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬نطقة ‬ ‫‪É‬‬ ‫عل*ا ا ن ‪.London's Dockland‬‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫التا)ز‪،‬‬ ‫و‪ °‬منطقة أبعد قلي‪ C‬ع© ‪I‬ر ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫;ن هناك سلس‪ 1‬من ا‪Q‬طاحن‬ ‫ ‪ °‬منطقة جسور أل(ت و® ‪ . 0‬و‪0¢‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ز®رات ذه ا‪Q‬طاحن كجزء من‬ ‫تنظ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫تقر عن هذه ‬ ‫‪ °‬لندن عام ‪ ،1887‬و‪$ ¢‬ن‪ V‬‬ ‫الز®رة ‬ ‫مؤ)ر ® ب ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬السادس من يونيو‪.‬‬ ‫دورية ‪ The Miller‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪Ý‬‬ ‫‪ °‬هذا‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذه السلس‪ 1‬ا‪Q‬ذكورة ‬ ‫و;نت ا‪Q‬طحنة ا و¸ ‬ ‫التقر ‬ ‫مطاحن دقيق أل(ت يدج ‪0 ® °‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ .‬بنيت هذه ا‪Q‬طاحن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫التا)ز ‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫نو‪ ¹‬ل*ر ‬ ‫للسادة ‬ ‫مار®ج‪ ،‬نيف‪ ،‬و‪I;%‬ما ع© الساحل ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫جسور أل(ت و® ‪0 . 0‬‬ ‫‪ °‬التاسع‬ ‫و¸‬ ‫ا ‬ ‫ل رة‬ ‫ا‪Q‬طاحن‬ ‫افتتاح‬ ‫‪¢‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من يوليو ‪ .1884‬و;نت‬ ‫ا‪Q‬با‪ ¹‬مقسمة إ¸ ث‪C‬ثة أقسام رئيسية‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫مستق‪ ،1‬تفصلها جدران مضادة‬ ‫‪ °‬الواقع سبعة قطاعات‬ ‫لك*ا ;نت ‬ ‫للحريق‪.‬‬ ‫كو‪ Ê‬آن‪ ،‬ب(ج ‪ )$‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ¹‬ا‪ 8‬وانب‬ ‫از‬ ‫ر‬ ‫ط‬ ‫ع©‬ ‫ا‪Q‬طاحن‬ ‫‪ ¢0‬بناء‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫البارو®ت‪.‬‬ ‫يعط*ا ¿ة من ع‪á‬‬ ‫ ‬ ‫و;ن ا‪Q‬هندس ا‪Q‬سئول عن البناء هو السيد ف‪® .‬ث‪،‬‬ ‫وسالزب(ي‪.‬‬ ‫‪ ،ISF ،ABIRA‬من لندن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫تصم ‬ ‫تصم اقتصادي ‪Â‬كن‪¢0 ،‬‬ ‫ك(‬ ‫®‬ ‫ا‪Q‬ب‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و® ضافة إ¸ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ار‪ é‬النظر من أي زاوية‪ .‬حيث‬ ‫تصميمه ?يث ?ذب ش‪Þ‬ه ا‪ 8‬‬ ‫ا ند البديع‪ ،‬الذي ت ‪1‬‬ ‫از‬ ‫ ت(ز النقوش ع© ا‪ 8‬دران الطر‬ ‫ ‬ ‫رسوم أضيفت بعد ‪ 10‬سنوات من ‪0‬‬ ‫سا)ون‪.‬‬ ‫;®لوغ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫أسا من عنق مدخنة‪،‬‬ ‫ا‪ ¹‬ا‪ 8‬وانب بش‪ß‬‬ ‫يتكون ال(ج ) ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ار‪ é‬لل(ج‪ .‬ويسمح‬ ‫مع درج س‪ C‬‬ ‫ ‬ ‫حلزو‪ ¹‬يلتف حو ا داخل ا‪ 8‬دار ا‪ 8‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫أدوار‬ ‫من‬ ‫ل‪ß‬‬ ‫الدخول‬ ‫ب·و‪S‬‬ ‫هذا‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ارجية‪،‬‬ ‫ا‪8‬‬ ‫روقة‬ ‫ا ‬ ‫خ‪C‬ل‬ ‫من‬ ‫ج‬ ‫ال(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ب‪ª‬‬ ‫الوحيدة‬ ‫ا‪Q‬با‪ ¹‬الث‪C‬ثة ا‪Q‬كونة ل طحنة‪ .‬أما ع© ‪ù‬ة ال(ج‪،‬‬ ‫الوص‪1‬‬ ‫تعد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫حديدي بسعة ‪ 25,000‬غالون ل‪C‬ستخدام ‬ ‫‪°‬‬ ‫مياه‬ ‫ان‬ ‫ز‬ ‫خ‬ ‫ناك‬ ‫‪ü‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫حا ت ا‪8‬ريق‪ .‬وتوجد ماسورة مياه رئيسية ?ري من ‬ ‫ا‪8‬زان إ¸‬ ‫ ‬ ‫اط ‪ Ì °‬دور )كن استخدا‪W‬ا ‪0 °‬‬ ‫حا‪ S‬ا‪8‬ريق‪.‬‬ ‫ا رض‪ ،‬مع خر ‬ ‫ ‬ ‫وف(ة من الد ء!‬ ‫وذلك ®لطبع ® ضافة إ¸ وجود أعداد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ول والثالث‪ ،‬ف‪M‬نت ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ست‬ ‫الدور‪Ê‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫أما ا ار الدوارة ‬ ‫الر®عية‪ ،‬أما ا ار الدوارة‬ ‫أك( أنواع ا‪Q‬طاحن الدوارة ‬ ‫ موعات من ‬ ‫وغ(ها من ا‪Q‬نتجات الوس‪å‬‬ ‫الباقية فتكون ملساء لتحويل السيمولينا ‬ ‫إ¸ الدقيق‪ ° ،‬لية معا‪ 8‬ة من ‪$‬‬ ‫مستو®ت‪ .‬و)ر القمح‬ ‫ع‪V‬ة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ | 14‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫وغ(ها ع( ‪ً 42‬‬ ‫زوجا من ا‪Q‬طاحن الدوارة‪،‬‬ ‫وما ينتج عنه من السيمولينا ‬ ‫يبلغ طو ا ‪ 30‬و‪ 31‬بوصة‪ ،‬قبل أن ?رج ‬ ‫‪ °‬صورته ال*ائية كدقيق عند‬ ‫ ‬ ‫ماكينات "‪ "Eureka‬الث‪C‬ثة لتعبئة الدقيق ‪ °‬الطابق ‬ ‫الثا‪.¹‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سا)ون‪ ،‬والذي قيل عنه أنه ينتج‬ ‫‪ 0 ¢0‬كيب ا‪Q‬صنع بواسطة السيد هـ‪ .‬‬ ‫منتجات عالية ا‪ 8‬ودة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ا ‬ ‫ا‪8‬اصة ® ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫الز®رات ‬ ‫‪Q‬ؤ)ر ف‪M‬نت‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬قا)ة ‬ ‫أما ا‪Q‬طحن ‬ ‫خ(ة ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ج‪ V‬أل(ت‪; .‬نت هذه ا‪Q‬طاحن تقع‬ ‫مطاحن الدقيق ا‪Q‬لكية ‬ ‫ال‪0 V‬‬ ‫ ®لقرب من الطرف ا‪ 8‬نو‪$ ¹‬‬ ‫‪ V 8 °‬فوك·ول‪ ،‬و;نت ‪Â‬لوكة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫ﻣﻄﺎﺣﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻟﻤﻠﮑﯿﺔ ﻋﻠﯽ ﺟﺴﺮ أﻟﺒﺮت‬

‫ﺻﻮرة ﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﻣﺎرﯾﺎج آﻧﺪ ﻧﯿﻔﺰ ﻋﻠﯽ ﺟﺴﺮ آﻟﺒﺮت ﺑﺘﺎرﯾﺦ‬ ‫‪ 1898‬ﻣﻦ ﮐﺎﺗﺎﻟﻮغ هﻨﺮي ﺳﺎﯾﻤﻮن‬

We take looking after grain very seriously

www.bentallrowlands.com E: info@bentallrowlands.co.uk

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﻣﺬﮐﺮة ﺗﻔﺎﻫﻢ ﻋﻦ اﻹﻧﺘﺎج اﻟﻤﺴﺌﻮل‬ ‫ﻟﻔﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ‬

‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬

‫ينا ‪ ،2017‬وقع ‪ Ì‬من‪،Aprosoja-MT ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪ ،CAFEF LOIDEF ،EVOIBA‬و ‪IDH‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫و?ارة فول‬ ‫مذكرة تفا )‪،(MoU‬‬ ‫لتحف( إنتاج ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ال(ازيل بش‪ ß‬مسئول‪.‬‬ ‫ ‬ ‫الصو® ‬ ‫‪ً 0‬‬ ‫ ‬ ‫وفقا ل ذكرة عقد أول ‪0‬‬ ‫تسي(‬ ‫‪ °‬وقت حق‪¢ ،‬‬ ‫اج‪m‬ع ¿ موعة ‬ ‫ ‬ ‫ا ال ‪ 7-6 °‬أ يل ‪ ° 2017‬ساو ®ولو‪ ،‬‬ ‫حوا¸ ‪20‬‬ ‫و‪C‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ $‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ها‬ ‫ ‬ ‫كن‬ ‫)‬ ‫قد‬ ‫ال‪£‬‬ ‫الفردية‬ ‫وا‪Q‬شاريع‬ ‫فعال‬ ‫ا ‬ ‫وتقي ‬ ‫‪Q‬ناقشة‬ ‫» ًصا‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫خطة ل ‪0‬‬ ‫الصو® ال(ازيلية وا وروبية‪.‬‬ ‫سلس‪ 1‬توريد‬ ‫اس(اتيجية ‪$‬ل‪;V‬ء‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬بدأوها بعد توقيع‬ ‫وأطلع ال‪;V‬ء بع‪$‬م البعض ع© مبادرا‪I‬م ‬ ‫مذكرة التفا ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪°‬‬ ‫وأطلع ‪Â‬ثلو ‪ Aprosoja‬ال‪;V‬ء ع© التقدم الذي جرى ‬ ‫ ‬ ‫ار‪æ‬‬ ‫ ® { ‬ ‫‪ ،Soja Plus‬وهو ® { دارة ا‪Q‬متل‪M‬ت الريفية ‪Q‬ز ‬ ‫ ‬ ‫®خذ ‪ °‬ا عتبار العنا‪ ÿ‬ا‪Q‬الية‪0 ،‬‬ ‫ا ج‪m‬عية‪ ،‬والبيئية‪.‬‬ ‫الصو®‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الز®رات‬ ‫‪ Í‬لفتوا ا نتباه لـ "‪ ،"Geocloud‬وهو نظام يسمح بتعقب ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬قي‪ Ò ،ö‬يسمح‬ ‫‪ °‬الوقت‬ ‫بتحس‪ ª‬لية‬ ‫التقنية ل ز ‬ ‫ارع‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫التقار مع ا‪Q‬ز ‬ ‫مشاركة‬ ‫ارع‪.ª‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وهناك كذلك م‪V‬وع "‪ ،"Referência‬والذي كز ع© ا دارة‬ ‫ا‪Q‬الية ل تل‪M‬ت‪ ،‬وي·ل ل ® { ‪.Soja Plus‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ال( ® { ‬ ‫‪ °‬ماتو‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫التجري‪ £‬‬ ‫وأ ز ‪Â‬ثلو ‪ Aprosoja‬التطورات ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫غروسو‪ ،‬الذي ‪0‬ي بد ما¸ ‬ ‫وتق‪ £‬من ‪I ،IDH‬دف الدفع ?و‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪ à‬التالفة بسبب سوء استخدام ا‪Q‬ز ‬ ‫ارع‪.ª‬‬ ‫ ‬ ‫تعا‪ °‬ا ر ‬

‫‪ | 12‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ بي‪ m‬أكدت ‪ ABIOVE‬ع© طمو‪ô‬ا لتطبيق ® { ‪Soja Plus‬‬ ‫ ‬ ‫وجو®س‪ ® ،‬ضافة إ¸ توسيع‬ ‫و ®ت بياوي‪ ،‬مارانياو‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و®هيا‪.‬‬ ‫‪ °‬مناطق ميناس غ(اس ‬ ‫نطاق تغطية ال(® { ‬ ‫‪0‬‬ ‫أك( من ‪Q® 50‬ائة من ليات إزا‪0S‬‬ ‫ال‪;V‬ء ®ن ‪$‬‬ ‫تذك( ‪$‬‬ ‫‪ ¢Í‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬تل‪M‬ت حكومية‪ ،‬لذا‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫غا®ت ا مازون ت ‬ ‫الغا®ت ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ف‪) C‬كن ‬ ‫موا‪*ô‬ا من خ‪C‬ل القطاع ا‪8‬اص‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ بي‪ m‬أو ‪Â‬ثلو ‪ IDH‬طموح ا‪Q‬نظمة للعمل ع© ? ف( نظم س‪C‬سل التوريد‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬ت·ل التواصل ‬ ‫السو‪ °‬عليه‪.‬‬ ‫ب‪ ª‬ا نتاج ا‪Q‬ستدام والطلب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫تصم )وذج لسلس‪ 1‬توريد تسمح ®قتناص‬ ‫ ثال ع© ذلك‪ ¢ ،‬‬ ‫ ‬ ‫وأخ(وا‬ ‫ا‪Q‬شارك‪ ª‬أن هناك‬ ‫القيمة السوقية ل( ® { ‪ .Soja Plus‬‬ ‫‪$‬‬ ‫أمري بواسطة ا‪Q‬نتدى ا قتصادي‬ ‫است‪m‬ر يبلغ ‪ 400‬مليون دو ر‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ناطق‬ ‫العا‪ ã‬لوقف ليات إزا‪ S‬‬ ‫الغا®ت غ( القانونية ‬ ‫ ‬ ‫ويع‪ å‬دفعة للزراعة‪.‬‬ ‫الغا®ت‬ ‫ا ستوائية‪ Ò ،‬سي·ل استعادة مناطق ‬ ‫ ‬ ‫‪ Í‬علق ‪Â‬ثلو ‪ IDH‬ع© أ ية ‪0‬‬ ‫اس(اتيجية ‪) PCI‬إنتاج‪ ،‬افظة‪،‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫تغ( ا‪Q‬ناخ ‪I‬دف‬ ‫وإدماج(‪،‬‬ ‫تطو ?ارب ‬ ‫و‪ Ý‬اس(اتيجية ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫ا ست‪m‬رات إ¸ و ية ماتو غروسو‪ ،‬عن طر يق ?ميع‬ ‫جذب‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ا طراف ا¿تلفة وإ‪%‬ا ا معا للحصول ع© ‪$‬‬ ‫است‪m‬رات‬ ‫موارد‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وأدوات لتحقيق ا هداف الرئيسية ا‪8‬اصة ®‪Q‬مارسات‬ ‫الزراعية السليمة‪.‬‬ ‫ا‪Q‬شارك‪ ª‬غبة ا‪Q‬نظمة ‬ ‫ ‬ ‫‪FEFAC‬‬ ‫وأخ( ‪Â‬ثلو‬ ‫ا نتاج‬ ‫دة‬ ‫ز®‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ا ع‪C‬ف ا‪8‬يوانية‪ Í ،‬أ زوا التقدم‬ ‫ا‪Q‬ستخدمة‬ ‫ام‬ ‫ا‪8‬‬ ‫ل واد‬ ‫ا‪Q‬سئول‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪0 0‬‬ ‫ ‬ ‫معاي( ® { ‪ Soja Plus‬وفقا‬ ‫‪I0 °‬يئة وضبط‬ ‫ ‬ ‫الذي ‪? ¢‬قيقه ‬ ‫‪0‬‬ ‫للصو®‪ ،‬وهو ما سيكون ً‬ ‫‪W‬ما‬ ‫‪Q‬عاي( ‪FEFAC‬‬ ‫ل‪C‬ع(اف ® ل( ® { ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫كواحد من ا ا نتاج ا‪Q‬سئول للصو® ‬ ‫‪°‬‬ ‫ع‪C‬ف‬ ‫ا ‬ ‫قطاع‬ ‫‪°‬‬ ‫ { ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ورو‪.¹‬‬ ‫ا ?اد ا ‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫إﺑﺮاز أﻫﻤﯿﮥ اﻟﻘﯿﻤﮥ اﻟﺸﺎﻣﻠﮥ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تقر ?مع ول مرة ‬ ‫ا‪Q‬ا¸ و?قيق‬ ‫ب‪ ª‬ا‪ 8‬انب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الشام‪.1‬‬ ‫ا ستدامة البيئية أ ية إنشاء م‪Û‬وم خاص ®لقيمة‬ ‫تقر ها‬ ‫قامت أو م الدولية ا¿دودة )‪{ (OLAM‬‬ ‫بد ‬ ‫ا ج‪m‬عية ‪$‬‬ ‫بتقر ها عن ا‪Q‬سئولية ‪0‬‬ ‫لل‪;V‬ت‬ ‫السنوي ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تقر شامل‬ ‫‪ °‬‬ ‫وا ستدامة البيئية ل رة ا و¸ ع© ا ط‪C‬ق‪ ،‬‬ ‫يعكس جوانب ا داء ا قتصادية‪0 ،‬‬ ‫ا ج‪m‬عية‪ ،‬والبيئية‪ ،‬لقطا الزراعة‬ ‫‪0‬‬ ‫العا‪ ،ã‬ويؤكد ع© أ ية إ از م‪Û‬وم القيمة الشام‪ 1‬ع© ‪ Ì‬ا‪ 8‬وانب‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫التقر "?قيق ا‪8‬د‬ ‫تقر ‪ ،FY2016‬عكس عنوان ‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫أ ار ا ساس الفعلية لبناء ‪%$‬كة‬ ‫ا ق من القيمة وا هداف"‪ ،‬‬ ‫ً‬ ‫مؤسس*ا‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫سا‪¹‬‬ ‫ا‪Q‬د التنفيذي ل جموعة‪ ،‬وأحد‬ ‫ ‬ ‫را»ة‪ ،‬وفقا ‪Q‬ا قا‪ S‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ال‪) £‬ر ‪I‬ا العا ا ‪®0‬ث(ات ‬ ‫ ف( ‬ ‫وا‪ç‬ة‬ ‫غ(ي‪،‬‬ ‫ ‬ ‫"التغ(ات ‬ ‫ ‬ ‫الك(ى ‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫تنظ ‪ ،‬و)ويل ‪$‬‬ ‫‪°‬‬ ‫ال‪V‬‬ ‫ع© ا‪Q‬دى الطويل ع© كيفية إدارة‪ ،‬‬ ‫;ت‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫تعظ أ ية القيمة‪ ،‬بي‪ m‬نتبع ) ً‬ ‫وذجا ‪ً ? 0‬‬ ‫ار® ‪0 I‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫أو م‪ ،‬علينا أن نستمر ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ® هداف الرئيسية ‪$‬‬ ‫‪ °‬ذلك الشفافية الدا)ة‪ ? ،‬‬ ‫س‪ª‬‬ ‫لل‪V‬كة‪) ،‬ا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا ستدامة البيئية‪ ،‬والتفاعل مع تمع من أ‪ç‬اب ا‪Q‬صا‪ í‬يستمر ‬ ‫التغ( وا تساع‪".‬‬ ‫ ‬

‫ أ ز‬

‫‪Whitener‬‬

‫‪Polisher‬‬

‫وي ل‪" ،‬سنظل كز ع© تنفيذ ‪0‬‬ ‫اس(اتيجيتنا ا‪Q‬طورة‪® ،‬لتوازي مع‬ ‫ ‬ ‫سا ‪ :‬الزراعة والنمو بش‪ ß‬مسئول‪ .‬و قتناص فرصة ا‪ 8‬دل‬ ‫هدفنا ا ‬ ‫ ‬ ‫‪ً 0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫"الر= أو " من‬ ‫‪ °‬أو م ‪$‬ن‪ V‬ثقافة‬ ‫الدا حول العا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الر=‪ ،‬فإننا ?اول ‬ ‫التقي العديد من ا‪Q‬بادرات ا‪Q‬تنوعة‪".‬‬ ‫خ‪C‬ل ‬ ‫ومد ليات موعة أو م‪،‬‬ ‫ا‪Q‬د التنفيذي ‬ ‫ويعلق أ‪ .‬شي‪M‬ر‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫ر®ح ع© مدار أعوام متتالية ‪ً ،2016 °‬‬ ‫مو‪ç‬ا‬ ‫ع© )و ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أفر يقيا‪" ،‬بفضل‬ ‫‪ °‬م ا‪Q‬بيعات والعوائد ‬ ‫ا رتفاع الوا ‬ ‫متغ(ا ‪0‬‬ ‫نعت( أفر يقيا ً‬ ‫ً‬ ‫اس( ً‬ ‫رئيسيا‪.‬‬ ‫اتيجيا‬ ‫ ق معرفتنا ®لقارة‪ ،‬فإننا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫وغ(ها من‬ ‫‪ °‬أفر يقيا ‬ ‫و?ن ع© ثقة من أن است‪m‬راتنا ‬ ‫ ‬ ‫اه‪ً m‬ما ً‬ ‫نول*ا ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬نصات ‪0‬‬ ‫خاصا ستضيف إ¸ ?احاتنا‬ ‫ال‪ £‬‬ ‫ ‬ ‫كب(‪".‬‬ ‫ا‪Q‬ستقبلية بش‪ ß‬‬ ‫أما عن ‪ 0‬‬ ‫ال(امات أو م ا¿ تمعية والبيئية‪ ،‬يقول جان بول بينارد‪،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫رئيس ‪ 8‬نة ا‪Q‬سئولية ا ج‪m‬عية وا ستدامة البيئية‪" ،‬يعد ‪ü‬م ا‪ 8‬وانب‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫ً‬ ‫الزرا‪ .æ‬تعتمد‬ ‫‪ °‬القطاع‬ ‫ا‪8‬ارجية لل‪ V‬كة رئيسيا ل‪ ß‬من يستثمر ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫وتفا‪¹‬‬ ‫أو م بش‪ ß‬وا ع© جودة ال( بة‪ ،‬وتوافر ا‪Q‬ياه‪،‬‬ ‫العامل‪ª‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ح‪ £‬تستطيع ?قيق النمو‪ ،‬وزراعة ومعا‪ 8‬ة اصيل عالية ا‪ 8‬ودة‪ .‬لذا‬ ‫ ‬ ‫ب‪ ª‬ا داء التجاري ‬ ‫فإن ا‪ 8‬مع ‬ ‫وب‪ ª‬مسئولية ا ستدامة البيئية‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذا السياق‪".‬‬ ‫يعد خطوة هامة ‬

‫‪Sheller‬‬

‫‪Tray Separator‬‬

‫‪Destoner‬‬

‫‪END TO END‬‬ ‫‪RICE MILLING SOLUTIONS‬‬

‫‪length Grader‬‬

‫‪Pre - Cleaner‬‬

‫&(‪0,//7‬‬ ‫‪ISO 9001:2008 / ISO 14001:2004‬‬

‫& ‪Parboiling‬‬ ‫‪Dryer‬‬

‫‪Color Sorter‬‬

‫‪POWER PLANTS‬‬

‫‪SILICA EXTRACTION‬‬

‫‪Packing‬‬

‫‪TEL: +91-80-28016666+91-80-27831128‬‬ ‫‪Email: marketing@milltecmachinery.com‬‬ ‫‪W e b s i t e : w w w . m i l l t e c m a c h i n e r y. c o m‬‬ ‫‪w w w . m i l l t e c m a c h i n e r y. i n‬‬

‫‪TOLL FREE:‬‬ ‫)‪18001028431 (INDIA‬‬

‫‪ | 10‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫‪Follow us on‬‬

‫'‪0,//7(& 0$&+,1(5< 397 /7‬‬ ‫‪No. 51/A , 1st Phase, KIADB Indl Area‬‬ ‫‪Bommasandra, Bangalore -560099‬‬ ‫‪Karnataka, India‬‬

‫‪www.twitter.com/MilltecMMPL‬‬ ‫‪www.facebook.com/Milltecmachinerypvtltd‬‬ ‫‪www.linkedin.com/Milltecmachinerypvtltd‬‬

‫‪Boiler‬‬

‫‪For More Details Contact:‬‬ ‫‪MR. SUNIL KUMAR Manager – International Marketing‬‬ ‫‪+91 - 9108459241‬‬ ‫‪exports2@milltecmachinery.com‬‬

ABP120 Automatic Bag Placing Bagging Line

Heavy duty design More than 20 bags/minute

Able to handle pp woven bags (w or w/o pe liner), pp laminated, paper, etc.

Flat or gusset reforming

User friendly operator interface

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫اﻟﺰوﺟﺎن إرﯾﮏ وﻣﺎﮐﺴﯿﻦ واﺗﺴﻮن‬ ‫ﻣﻦ آﺷﺒﯿﺮﺗﻮن دﺧﻼ ﻣﻮﺳﻮﻋﮥ‬ ‫ﻏﯿﻨﯿﺲ ﻟﻸرﻗﺎم اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﮥ ﺑﻌﺪ‬ ‫ﺗﺤﻘﯿﻘﻬﻤﺎ ﻷﻓﻀﻞ إﻧﺘﺎﺟﯿﮥ‬ ‫ﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻘﻤﺢ ﻓﯽ اﻟﻌﺎﻟﻢ‬

‫زوﺟﺎن ﻣﻦ ﻧﯿﻮزﻟﻨﺪا ﯾﺤﻄﻤﺎن اﻟﺮﻗﻢ‬ ‫اﻟﻘﯿﺎﺳﯽ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ ﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻘﻤﺢ‬

‫دخل‬

‫الزوجان ا‪Q‬زارعان من آشبورتون إر يك‬ ‫ ‬ ‫وما ‬ ‫كس‪ ª‬واتسون موسوعة غينيس ل‪C‬رقام‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫القياسية بعد ?قي‪Û‬ما ك( عائد من صول القمح‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬العا ‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫استطاع الزوجان إنتاج صول هائل بلغ ‪ 16.791‬طنا للهكتار‪ ،‬ليحطما الر‪5‬‬ ‫القيا السابق ‪ً 16.519‬‬ ‫طنا للهكتار‪ ،‬وا‪Q‬سجل ® مزارع ‬ ‫يطا‪ ¹‬منذ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عام‪.ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫حوا¸ ‪ 12‬طنا‪ ،‬وهو ما ي(ز‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬توسط‬ ‫‪ °‬نيوزلندا ‬ ‫تنتج اصيل القمح ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫القيا ‪.‬‬ ‫قدر ا ?از الذي ?قق لتسجيل هذا الر‪5‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬منتصف أ يل ‪0 ،2016‬لي ‬ ‫‪ ¢0‬زراعة ا¿صول منذ‬ ‫حوا¸ العام ‬ ‫ ‬ ‫حصاده ‬ ‫‪ °‬منتصف ف( ا من العام ا‪ 8‬اري‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وع( إريك عن ارتياحه العارم بعد ‪ )0‬‬ ‫ك*ما من ?قيق هذا الر‪5‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ً‬ ‫‪ °‬السنوات السابقة‪.‬‬ ‫كث(ا‬ ‫القيا ‪ ،‬خاصة بعد اق( ا‪I‬ما ‬ ‫من ?قيقه ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫"نشعر بسعادة غامرة لتحقيق هذا الر‪ 5‬ا‪ 8‬ديد – أشعر بنوع من الصدمة‪،‬‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ?از مذهل حقا‪.‬‬ ‫‪ü‬ذا ‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫قيا ‬ ‫عظ حقا أن نتمكن من ?قيق ر‪5‬‬ ‫وأ ل‪" ،‬إنه لشعور ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫الكب(ة‪ü ،‬ذا هو ما حاولنا‬ ‫عا‪ ã‬بعد ‪ Ì‬هذه السنوات من ا¿اصيل ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ?از هو ‪0‬‬ ‫ا ع(اف‬ ‫نتا| هذا ‬ ‫فع‪ 1‬منذ البداية‪ .‬‬ ‫ور)ا يكون من أ {‬ ‫بقطاع الزراعة ‬ ‫صغ( لكن هناك العديد من‬ ‫‪ °‬نيوزلندا‪ .‬إنه قطاع ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬زارع‪ª‬‬ ‫القيا إ¸‬ ‫الرائع‪ ،ª‬لذا فإنه شعور رائع أن يعود الر‪5‬‬ ‫ ‬ ‫نيوزلندا مرة أخرى‪".‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و®را‪ ® .‬بفضل نصا?ها الزراعية‬ ‫ و جع إريك ?احه إ¸ ‪%$‬اكته مع ® ‬ ‫موع*ا الواسعة من ا‪Q‬بيدات ‪$‬‬ ‫و ‪0‬‬ ‫و®را‬ ‫ا‪ V8‬ية والفطرية ‪8‬ماية ا¿اصيل‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫بفضل نصا?ها عن تغذية ا¿صول‪.‬‬ ‫‪ | 8‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫جع‪¹C‬‬ ‫" أكن )كن من ?قيق هذا ا ?از دو‪I‬م – فقد ‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا ?اه الصحيح‪.‬‬ ‫‪ °‬‬ ‫أن‪ £‬كنت أحتاج دفعة ‬ ‫كن‪ £‬فع‪ .1‬أعتقد ‪ 0‬‬ ‫أدرك ما ) ‬ ‫ويضيف‪" ،‬كنا قد استطعنا ?قيق عائدات مرتفعة ل حاصيل لسنوات‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫عديدة‪ ،‬لكننا نكن ‪ 0 I‬حقا ® رقام القياسية‪ ® .‬ضافة إ¸ ذلك‪،‬‬ ‫ ‬ ‫;ن ‪?0‬قيق ‪0‬ر‪ 5‬جديد أصعب ً‬ ‫‪°‬‬ ‫كث(ا بعدما ك‪ V‬ذلك ا¿صول ‬ ‫ً ‬ ‫‪".2015 °‬‬ ‫ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة حاجز الـ‪ 16.5‬طنا ‬ ‫ ‬ ‫‪ ® °‬نيوزلندا‪ ،‬أن‬ ‫ويقول سكوت هانسون‪ ،‬‬ ‫مد علوم ا¿اصيل ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫هاما ‪ É‬ل واتسون سب‪ ،‬وإ)ا ‬ ‫إ? ًازا ً‬ ‫?قيق هذا الر‪5‬‬ ‫القيا يعد ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫لنيوزلندا ® لها‪.‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪) £‬تل ا‬ ‫¸‪ ،‬يظهر ?قيق الر‪ 5‬القيا م ا‪Q‬هار‬ ‫ ‬ ‫"®لنسبة ‬ ‫ات ‬ ‫ ‪ °‬القطاع الزرا‪ ° æ‬نيوزلندا‪ .‬قطاع ا‪8‬بوب والبذور ‬ ‫‪ °‬نيوزلندا‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العا‪ .ã‬و?تاج ا مر ‪Q‬ز ‬ ‫ارع‪ ª‬مثل إريك‬ ‫البذور‬ ‫سوق‬ ‫من‬ ‫هام‬ ‫جزء‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وماكس‪ ª‬ار ما )كن لنيوزلندا فع‪ 1‬ع© مستوى‬ ‫عا‪ü ،ã‬ما‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫و| لقطاع الزراعة النيوزلندي حول العا ‪.‬‬ ‫‪ °‬الواقع يقومان ®ل( {‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫قائ‪" ،C‬وتظهر منطقة ‪0‬‬ ‫;ن( ب(ي ع© وجه ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪8‬صوص أ‪I‬ا‬ ‫واخت حديثه‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‪)0‬تلك أفضل ظروف الزراعة ‪ °‬العا سب‪ ،‬بل ‬ ‫ت‪ ê‬كذلك‬ ‫ ‬ ‫ارع‪ ª‬حول العا ‪$‬‬ ‫وأك( ً‬ ‫بعض أفضل ا‪Q‬ز ‬ ‫ع ا‪ .‬و‪I‬دف ‪ 8‬عل نيوزلندا البلد‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬العا ‪".‬‬ ‫صاحبة أع© عائدات ا¿اصيل ‬ ‫®م‪M‬نه أن يقدم ما هو أفضل‪.‬‬ ‫أما ف‪? m‬ص ا‪Q‬ستقبل‪ ،‬فيعتقد إريك أنه ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫® ‬ ‫لكن‪ £‬أعتقد ً‬ ‫حقا‪ ،‬‬ ‫استثنا‪¹‬‬ ‫"هذا صول‬ ‫م‪ ¹M‬أن‬ ‫دا‪:‬ا أن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫شياء‬ ‫ا ‬ ‫بعض‬ ‫هناك‬ ‫;ن‬ ‫لقد‬ ‫‪.‬‬ ‫هد‪°‬‬ ‫هو‬ ‫وهذا‬ ‫فضل‪،‬‬ ‫أحقق ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫® ‬ ‫أي*ا ‪0 °‬‬ ‫ر‪0‬‬ ‫م‪ ¹M‬أن أقدم ما هو‬ ‫آ‪ S‬ا‪8‬صاد وفكرت‪ ،‬نعم‪ ،‬لقد ;ن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫بكث(‪".‬‬ ‫أفضل ‬

‫أخبار‬

‫اﻟﻄﺤﻦ‬

‫‪ 2017‬ﻣﺎﯾﻮ‬

‫أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ‬

‫ﺑﺪء اﻹﻧﺘﺎج ﻓﯽ‬ ‫ﻫﻨﺮي ﺳﺎﯾﻤﻮن‬ ‫‪$‬‬ ‫ال‪V‬اكة ‬ ‫آ ® ‬ ‫ب‪ ª‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫)‪ (Alapala‬وسا® ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫)‪ ،(Satake‬ا نتاج ‬ ‫أسطورة الطحن ه(ي‬ ‫سا)ون‪0 .‬و‪ ¢‬عقد ‪0‬‬ ‫اج‪m‬ع ما قبل ا ط‪C‬ق ‬ ‫ب‪ ª‬‬ ‫ب‪ 23 ª‬و‪ 25‬أ يل ‪2017‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪ °‬مقر آ ® ‬ ‫‪ °‬كوروم‪0 ،‬ب(كيا‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬و‪ ¢‬عرض ماكينات طحن ه(ي سا)ون ديدة ‪0 °‬‬ ‫مؤ)ر‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ 14-10 °‬أ يل ‪.2017‬‬ ‫ومعرض ‪ IAOM‬السنوي الـ ‪ ،121‬والذي عقد ‬ ‫ ‬ ‫العا‪.ã‬‬ ‫‪ °‬قطاع الطحن‬ ‫وسيكون هذا ا نط‪C‬ق مقدمة لع‪ á‬جديد ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫و;ن قد ‪ 2015 ° ¢0‬توقيع اتفاقية ‪%$‬اكة ‪0‬‬ ‫اس(اتيجية ‬ ‫ ‪(0 ،‬ع‬ ‫ ‬ ‫ب‪ ª‬سا® ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫اليا®ن‪ ،‬‬ ‫آ ® ‪ ،‬واحد‬ ‫‪ °‬‬ ‫أول ماكينة لطحن ا رز تعمل ® ‬ ‫وب‪ ª‬‬ ‫ل ر®ء ‬ ‫منت‪ ý‬تقنيات طحن ا‪8‬بوب حول العا ع© مدار ‪ 60‬سنة‪.‬‬ ‫من أ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬ا نتاج‪،‬‬ ‫وبفضل هذه ا تفاقية‪ ،‬وحدت ال‪ V‬كتان قوا ا ® لها ‬ ‫ ‬ ‫والتطو ‪ ،‬ا‪Q‬بيعات‪ ،‬التسويق‪ ،‬وخدمات ما بعد البيع‪ .‬وكخطوة‬ ‫ا ?اث‬ ‫ ‬ ‫®حياء أقدم ‪$‬‬ ‫‪®$‬نية إضافية من ا تفاقية‪ ،‬ستقوم ‪$‬‬ ‫وأ ر الع‪C‬مات‬ ‫ال‪ V‬كتان ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سا)ون ا سطورية‪.‬‬ ‫‪ °‬ال تقنيات الطحن‪ ،‬ع‪C‬مة ه(ي ‬ ‫التجارية ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سا)ون ‪ %$‬كة ه(ي‬ ‫‪Q‬ا‪ ¹‬ه(ي جوستاف ‬ ‫أسس ا‪Q‬هندس ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫إ?ل(ا عام ‪ .1878‬و‪ ¢‬بناء أك( من‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫سا)ون للطحن ول مرة ‬ ‫ ‬ ‫سا)ون‪ ،‬حوت العديد من‬ ‫‪ 400‬مطحنة حول العا بتقنيات ه(ي ‬ ‫ا بت‪M‬رات مثل أول مطحنة دوارة مزدوجة‪ ،‬وأول نظام ميكنة ‪.PLC‬‬ ‫سا)ون مطحنة‬ ‫و;ن أحد هذه الـ ‪ 400‬مطحنة من طرازات ه(ي ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬كوروم عام ‪ .1961‬ودخل مد‬ ‫ال‪ ¢ £‬إنشاؤها ‬ ‫"ها®ب أون" ‬ ‫ ‬ ‫آ ® ول مرة إ¸ ال الطحن من خ‪C‬ل إنتاج‬ ‫ ‬ ‫آ ® ‪ ،‬مؤسس ‪%$‬كة ‬ ‫‪0‬‬ ‫ل‬ ‫غر®‬ ‫خش‪Q £‬طاحن "ها®ب أون"‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سا)ون التجارية ‪0‬‬ ‫ ‪ °‬السنوات التالية‪ ¢0 ،‬بيع ع‪C‬مة ‬ ‫ ‬ ‫لسا®‬ ‫ي‬ ‫ه(‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫عام ‪ 1991‬بعد ‬ ‫ان‪WX‬ا ‪$‬ل‪V‬كة روبينسون للطحن‪ .‬لكن ?لول عام ‪،2017‬‬ ‫‪0‬‬ ‫سا)ون إ¸‬ ‫ إط‪C‬ق ماكينات ه(ي ‬ ‫ستعيد ‬ ‫آ ® وسا® ‬ ‫ ‬ ‫ا سواق مرة أخرى‪.‬‬ ‫‪$‬‬ ‫وتوف( قطع الغيار وخدمات ما‬ ‫ز®دة‬ ‫آ ® ع© ‬ ‫وستعزز قدرة ‬ ‫ا ست‪m‬رات‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫بعد البيع من شبكة مبيعات ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫والتطو ‬ ‫اث‬ ‫?‬ ‫ا ‬ ‫وفريق‬ ‫النشطة‬ ‫ ‬ ‫سا®‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫سا)ون‪.‬‬ ‫لد‪I‬ا حياء ه(ي ‬ ‫العم‪C‬ق ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫آ ® ‬ ‫وبفضل قوة ع‪C‬مة ه(ي ‬ ‫ ‪ ،‬ستعزز ‬ ‫سا)ون التجارية‪ ،‬وال‪V‬اكة مع سا® ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وض¡ا ً‬ ‫خ( ‪I0‬ا‬ ‫إ¸‬ ‫ا‬ ‫ستضي‪Û‬‬ ‫جديدة‪،‬‬ ‫إضافية‬ ‫دو‪S‬‬ ‫‪55‬‬ ‫لـ‬ ‫الوصول‬ ‫عا‪Q‬يا من خ‪C‬ل‬ ‫ ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫إ?ازه ‪ 100 °‬دو‪0.S‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬تبلغ أك( من ‪ 600‬م‪V‬وع ®ل‪M‬مل ‪ ¢‬‬ ‫ ‬ ‫الواسعة ا‪8‬الية ‬

‫أطلقت‬

‫‪ | 6‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫هذا ‪$‬‬ ‫ال·ر‪ ،‬ستقدم ل‪ 10 Ä‬الطحن وا‪8‬بوب موعة متنوعة من‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪® £‬مل أن ?دوها مشوقة وتعليمية ‪ Í‬اها‪.‬‬ ‫ا‪Q‬قا ت ً والعروض ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫س( كز أو ع© ا نع‪M‬س القريب من ا شعة ?ت ا‪8‬مراء‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫)‪،(NIR‬‬ ‫وال‪) £‬كن استخدا‪W‬ا لتقليل ت‪M‬ليف إنتاج ا ع‪C‬ف‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬يوانية‪ .‬ويستخدم ا‪Q‬صنعون ومطورو ال( يات هذه التقنية للحصول ع©‬ ‫معلومات عن ‬ ‫بتغي( ‬ ‫تكو‪ Ê‬العلف‬ ‫الك‪m‬ئية‪ Ò ،‬يسمح ‬ ‫ا‪8‬صائص ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وفقا حتياجات ا‪Q‬ز ‬ ‫ا‪8‬يوا‪¹‬‬ ‫للحيوا®ت‪.‬‬ ‫ارع‪ ª‬وا حتياجات الغذائية‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ Í‬يسعد® أن نشارك مع‪ Ä‬التجربة الشخصية لرئيس موعتنا‪ ،‬‬ ‫دار‪Ê‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫أورلي( منذ منتصف أ يل‪.‬‬ ‫‪ °‬نيو‬ ‫‪°‬‬ ‫معرض ‪ ً IAOM‬‬ ‫ ®ريس‪ ،‬‬ ‫ً‬ ‫‪0‬‬ ‫عظى ًما أن يتمكن فريقنا من‬ ‫لقد ;نت ?ربة مشوقا‪ ،‬وكذلك ‪%$‬فا ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ومشارك*ا مع قرائنا‪ ،‬لنعطي‪¿ Ä‬ة ا ?م‪1‬‬ ‫الذهاب ذه ا‪Q‬عارض وا‪Q‬ؤ)رات‬ ‫هذا العام القادم من فعاليات اسية ذا القطاع من الصناع‪.‬‬ ‫ ‬ ‫‪$ 0‬‬ ‫‪Ý‬‬ ‫أما ®لنسبة للدواجن‪ ،‬فنقدم ‬ ‫‪ °‬هذا العدد مقا‪ S‬ت‪V‬ح من ‬ ‫ت‪ ê‬هذه ‪$‬‬ ‫‪ ،AgriMex Holanda‬وما تستفيده من إنتاج ا‪Q‬اشية‪ .‬‬ ‫ال‪V‬اكة‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬اصة العديد من ‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ال‪;V‬ت‪ ® ،‬ضافة إ¸‬ ‫ا‪Q‬عاهد ا‪8‬كومية‪ ،‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪)0‬تلك معلومات حيوية لتغطية السلس‪ 1‬ا نتاجية ® لها‪.‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫‪ Ì °‬خطوة من خطوات‬ ‫مع ا‪8‬رص الشديد الواجب ا?اذه ‬ ‫ ‬ ‫ لية الطحن‪ù ،‬ن ا‪Q‬هم أن نبحث عن طرق تصبح ‪I‬ا ا‪Q‬هام‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫و‪ °‬هذا السياق‪،‬‬ ‫ال‪ £‬نضطلع ‪I‬ا ‪Â‬تعة وفعا‪ ® S‬ك( ما )كن‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪°‬‬ ‫سور ‪،‬‬ ‫سنل‪ ö‬نظرة ع© مطحنة ‪ UFA‬ع‪C‬ف الدواجن ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪ £‬أنشئت عام ‪ ،1965‬وتعد واحدة من ا‪Q‬طاحن القلي‪ 1‬حول العا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫يع‪ £‬تقليل ت‪M‬ليف اس*‪C‬ك الطاقة‬ ‫وال‪) £‬ت ميكن*ا ®ل‪M‬مل‪Ò ،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إ¸ أقل من النصف‪.‬‬ ‫و? ‪0‬ت العدد ? ‪0‬‬ ‫و‪ ®0 S‬‬ ‫ ‬ ‫ر?ية ‪0 ،Perry of Oakley Limited °‬‬ ‫ال‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫السبع‪ ª‬كواحدة من ‪$‬‬ ‫أنشئت عام ‪ ،1947‬واحتفلت ً‬ ‫ ‬ ‫مؤخرا بعا‪W‬ا‬ ‫أك(‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫و?فيف ا‪Q‬واد‪.‬‬ ‫‪ °‬معدات معا‪ 8‬ة ‬ ‫مصن ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة ‬ ‫خ(ة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ً‬ ‫وأخ(ا‪ ،‬دعت حكومة ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة )ذات ا غلبية ا¿افظة( إ¸‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫‪ 8 °‬يونيو ‪ .2017‬ويعد هذا موعدا ‬ ‫مث(ا للجدل هنا ‬ ‫انتخا®ت عامة ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪$‬‬ ‫‪0‬‬ ‫قص(‬ ‫ يطانيا‪ ،‬حيث قد تؤ هذه‬ ‫ ‬ ‫ال‪? £‬ري بعد وقت ‬ ‫ا نتخا®ت ‬ ‫من تصويت يكسيت‪ ،‬حيث يعد من غ( ا‪Q‬عروف إن‬ ‫ستؤ أم ع© قطاع الزرا‪ æ‬ال( ‬ ‫;نت ‪$‬‬ ‫يطا‪¹‬‬ ‫والعا‪ ،ã‬وكذلك‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذا الوقت‬ ‫التأث( ا¿تمل‪ .‬‬ ‫ماهية هذا ‬ ‫‪ °‬ا‪8‬كومة‪ ،‬خاصة ‬ ‫فتغي( تمل ‬ ‫ ‬ ‫كب(ة ع© الصناعة‪ ،‬خاصة ف‪m‬‬ ‫نتا| ‬ ‫ا‪8‬رج من عام ا‪8‬صاد‪ ،‬قد يكون ‪{ S‬‬ ‫الصغ(ة أو ا‪Q‬زارع ‪$‬‬ ‫وال‪;V‬ت العائلية‪.‬‬ ‫يتعلق ® ‪$‬ل‪;V‬ت‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫‪ °‬ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة‪ ،‬بقطاعاته الزراعية‪،‬‬ ‫يعد قطاع ا غذية هو القطاع ا ك( توظيفا ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫أ ًارا ل‪C‬ساس ¿ تمعنا‪ .‬تتح‪ Ä‬هذه القطاعات بش‪ß‬‬ ‫ال‪ £‬تعد ‬ ‫والسمكية‪ ،‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وا‪8‬ا‪ S‬العامة للب‪C‬د‪ ® ،‬ضافة إ¸ ® ث(ها‬ ‫‪ °‬ا قتصاد‪ ،‬الصحة‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪ ¹‬‬ ‫إ? ‬ ‫ ‬ ‫ع© البيئة‪ .‬و‪W‬ما يكن ما ستقوم به ا‪8‬كومة التالية‪ ،‬فإ‪I‬ا من ا¿تمل أن‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫?دد الطريق وا سس القانونية لعقود قادمة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫إذا ;ن لديك ‬ ‫تغ(ات‬ ‫و‪ô‬ة نظر عن كيفية ‪ %$ $ ®0‬كتك ®ي ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬فرنسا(‪ ،‬فإننا‬ ‫‪ °‬ذلك‬ ‫ ‬ ‫ا نتخا®ت القادمة ‬ ‫سياسية غ( متوقعة ))ا ‬ ‫ً‬ ‫التحر ‬ ‫عل*ا‪ .‬جاء ا تصال بفريق‬ ‫ا‪8‬اص بنا‪.‬‬ ‫‪W‬تمون حقا ®لتعرف ‬ ‫ ‬

‫‪GF‬‬

‫‪MT‬‬ ‫‪gfmt.blogspot.com‬‬

‫ضيف‬

‫ﻣﺤﺮر‬

‫اﻧﺘﻈﺎر ﻧﻔﺲ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﯽ ﮐﻞ ﻣﺮة‪ ،‬ﻓﯽ ﺷﮑﻞ أﻓﻀﻞ‪ ،‬أﺣﺪث‪ ،‬وأﮐﺜﺮ اﺑﺘﮑﺎرًا‬ ‫ ‬ ‫ أ® سعيد ‬ ‫بكو‪ ¹‬دعيت كون‬ ‫ ‬ ‫ا¿رر الضيف ‪ °‬هذا العدد من ‪01‬‬ ‫ ‬ ‫الطحن وا‪8‬بوب‪.‬‬ ‫ككب(‬ ‫لقد انضممت إ¸ ‪ Heygates‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬أ يل ‪0 ،2015‬و‪¢‬‬ ‫ ‬ ‫للكيميائي‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ت‪Þ‬ي‪ö‬‬ ‫تطو ا¿ ت(ات‪.‬‬ ‫ لية‬ ‫قيادة‬ ‫لية‬ ‫و‬ ‫سئ‬ ‫)‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫تعد ‪ Heygates‬أحد ‪;%$‬ت طحن‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫إ?ل(ا‪.‬‬ ‫‪ °‬وسط ‬ ‫ا‪8‬بوب العائلية‪ ،‬وتقوم ?دمة ‪IC‬ا من مقرها ‬ ‫‪0‬‬ ‫شام‪ 1‬من أنواع الدقيق للسوق ا‪Q‬فتوحة‪ ،‬وأنواع‬ ‫وتنتج ‪%$‬كة موعة‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪$‬‬ ‫أخرى مصممة خصيصا لت‪ ¢C‬احتياجات ددة لعم‪C‬ء ال‪V‬كة‪.‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ °‬العمل مع‬ ‫ال‪ £‬حصلت ‬ ‫عل*ا قبل البدء ‬ ‫;نت ا‪( 8‬ة ‬ ‫‪0‬‬ ‫¸ ®لتعامل ع© ;فة‬ ‫‪ Heygates‬متنوعة ومت‪M‬م‪Õ Ò ،1‬ح ‬ ‫أت ‪ °‬ع´ ينات ‬ ‫‪°‬‬ ‫ا‪Q‬ستو®ت ا‪Q‬تعلقة ®لعمل‪ .‬فقد قر‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫جامعة نيو;سل قبل أن أست ل در ‪0‬‬ ‫ا‪Q‬اجست(‬ ‫اس‪ £‬للحصول ع©‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪°‬‬ ‫والدكتوراه من جامعة نوتين¡ام‪ .‬بعد ذلك‪ ،‬لت كباحث ‬ ‫ ‬ ‫جامعات أوكسفورد‪ ،‬وارويك‪،‬‬ ‫ونوتين¡ام‪ ،‬قوم بدراسة ا‪ 8‬ينات‬ ‫ ‬ ‫النباتية قبل ‪0‬ال* ‬ ‫‪(Â‬ات متقدمة ل حاصيل‪،‬‬ ‫ج‪ ª‬للحصول ع© ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪; °‬مدن ي‬ ‫قبل أن ‬ ‫أ?ه دارة قطاع الطحن والتحليل ‬ ‫)‪.(Campden BRI‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ً‬ ‫‪ °‬موعة ل اختبار ا‪8‬بوب وتطبيقات‬ ‫وأ® حاليا عضو ‬ ‫ ‬ ‫ا‪8‬بوب )‪ ،(CCAT‬واللجان التقنية للرابطة ا مريكية الدولية‬ ‫لكيمياء ا‪8‬بوب )‪ ،(AACCI‬و‪ 8‬نة ® ب للشئون التقنية ‪$‬‬ ‫والت‪ V‬يعية‬ ‫)‪ ،(TRAC‬واللجنة الفرعية ‪ AW4‬ل ¡د ال( ‬ ‫ل عاي(‪ .‬‬ ‫يطا‪¹‬‬ ‫عل‪£‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫و? ‬ ‫ ‬ ‫هذا ع© اط‪C‬ع ‬ ‫‪ò °‬ن‬ ‫دا‪ ¢‬ع© التطورات الوطنية والدو‬ ‫لية ‬ ‫ ‬ ‫جودة وس‪C‬مة الغذاء‪ .‬وتسمح ¸ ‪0‬‬ ‫ا‪ ¹‬بقيادة {ا ا ?اث‪ ،‬وإدارة‬ ‫ ‬ ‫خ( ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪ ،Heygates °‬للتعامل مع {ا ال* ‬ ‫ج‪،ª‬‬ ‫فريق قوي ‬ ‫وخب( ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪Q‬نتجا‪I‬م ومعا‪0 8‬ا‪I‬م‪.‬‬ ‫ود العم‪C‬ء )عارف يقة عن الدقيق‬ ‫ ‬ ‫ومنذ أن بدأت ‪0‬‬ ‫ز®دة‬ ‫‪ °‬هذا ا¿ ال‪ $ ،‬دت ‬ ‫حيا‪ ¹‬العملية ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‪0 °‬ال( ‬ ‫ك( ع© جودة الدقيق‪ .‬و جع هذا ال( ك( ع© ا‪ 8‬ودة‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫لتوقعات ا‪Q‬س* ‬ ‫‪ Ì °‬مرة‪،‬‬ ‫‪ °‬ا‪8‬صول ع© ا‪Q‬نتج نفسه ‬ ‫لك‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫و‪ °‬الوقت نفسه انتظار ‪Q‬نتجات جديدة أفضل ‪$‬‬ ‫ً‬ ‫ابت‪M‬را‪..‬‬ ‫وأك(‬ ‫ ‬ ‫ ® ضافة إ¸ ذلك‪ ،‬يتعرض ا‪Q‬نتجون لضغوط اقتصادية وبيئية‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ليا‪I‬م ا نتاجية‪ Ò .‬خلق م‪ً Û‬وما أنه ع©‬ ‫دا)ة تتحدى استدامة‬ ‫ ‬ ‫الطحان د ‪IC‬م من خ‪C‬ل إنتاج أنواع من الدقيق مصممة‬ ‫‪0‬‬ ‫خصيصا ‬ ‫ً‬ ‫احتياجا‪I‬م ‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪8‬اصة‪ ،‬و?سن من ليات ا‪Q‬عا‪ 8‬ة‪.‬‬ ‫لت‪¢C‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬ال الطحن موعة متنوعة من‬ ‫ )تلكون العاملون‬ ‫أدوات التح‪ ° Ä‬ودة ‬ ‫بتقي ‬ ‫ا‪ 8‬‬ ‫‪ °‬متناو م‪ .‬يقوم الطحان ‬ ‫ ‬ ‫ ‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫خصائص ا‪ 8‬ودة الريولوجية‬ ‫‪ °‬منطقة‬ ‫للغلوت‪ ª‬أثناء است‪C‬م القمح ‬ ‫ ‬ ‫و® ضافة إ¸ أنظمة قياس الطيف‬ ‫ا ولية من ا‪Q‬طحنة‪ .‬‬ ‫ ‬ ‫ا شعة ‪?0‬ت ا‪8‬مراء )‪ (NIR‬الر ‬ ‫ا»ة‪ ،‬تعتمد ا‪Q‬ملكة‬ ‫القريب من‬ ‫ ‬ ‫النو‪ ،æ‬ا ستخ‪C‬ص الرطب‬ ‫للغلوت‪،ª‬‬ ‫ا‪Q‬تحدة ع© الفصل‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ SDS‬‬ ‫ ‬ ‫تقي جودة‬ ‫الـ‬ ‫و ص ‪ 0‬سب‬ ‫الغلوت‪ .ª‬بي‪ m‬تعتمد‬ ‫‪ °‬‬ ‫ ‬ ‫مناطق أخرى ع© اختبارات ‬ ‫ا‪8‬لط )‪،(Mixograph‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪0 £‬ي ف*ا طحن القمح‬ ‫واختبارات‬ ‫‪ Chopin-Alveograph‬‬ ‫‪ 0‬‬ ‫ ‬ ‫النتا|‪ .‬أثناء‬ ‫ع© مطحنة ‪ CD1‬لتقليل ® ث( ص‪C‬بة ا‪8‬بوب ع©‬ ‫{‬ ‫الطحن‪ ،‬يستخدم الطحان أدوات قياس ‪0‬‬ ‫اس‪m‬ع ‪%‬يع تقدم‬ ‫إجا®ت ‪%‬يعة عن خصائص الطحن ‬ ‫ا‪8‬اصة بنوعية الدقيق‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وت‪ª‬‬ ‫ال(‬ ‫م‬ ‫ ‬ ‫ا‬ ‫بي*‬ ‫من‬ ‫‪ °‬ا‪8‬بوب‪،‬‬ ‫النخا‪S‬‬ ‫و توى‬ ‫الرطوبة‪،‬‬ ‫‪،‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫نس‪ £‬يات النشا التالفة‪ .‬بش‪ß‬‬ ‫بش‪ß‬‬ ‫كذلك‬ ‫ بي‪ m‬يقيس‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫وال‪£‬‬ ‫ا¸‪0 ،‬ي ا‪8‬صول ع© يات هائ‪ 1‬من البيا®ت‪،‬‬ ‫ إ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0‬‬ ‫وشام‪ 1‬عن ا‪Q‬نتجات‪،‬‬ ‫بواسط*ا الطحان أخذ فكرة عامة‬ ‫يستطيع‬ ‫ و)كنه الت‪á‬ف ب‪V‬عة للحفاظ ع© ‪)0‬اسك الدقيق ا‪Q‬نتج‪ .‬لكن‬ ‫ ‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬‬ ‫تواجه‬ ‫د®ت أثناء او ‪0‬ل*م د ‬ ‫موا‪ô‬ة‬ ‫الطحان‪ ? ª‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬نتج‪ ª‬‬ ‫‪0‬‬ ‫د®ت إضافية ‪ °‬التح‪ ° Ä‬جودة ا‪Q‬نتج ال* ‬ ‫ا‪.¹‬‬ ‫? ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫دا‪:‬ا لتقليل ‬ ‫يس ا‪Q‬نتجون ً‬ ‫ا¿لفات ®ق قدر ‪Â‬كن‪،‬‬ ‫®نتاجية أ ك(‪ .‬لذا فإن من‬ ‫مع إنتاج منتجات سنة ‬ ‫التحد®ت ا‪Q‬همة أمام الطحان‪ ،‬هو أن يستقبل ‪ Ì‬هذه‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫البيا®ت‪ ،‬و?قيق أق استفادة ‪Â‬كنة من ا حصائيات‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ال‪ £‬ستؤدي إ¸ لفات‬ ‫ا‪Q‬تغ(ات‪ ،‬لتحديد‬ ‫ ‬ ‫متعددة ‬ ‫ا‪Q‬عاي( ‬ ‫ ‬ ‫أقل‪ ،‬ومنتجات أفضل‪ ،‬لتلبية احتياجات‬ ‫ا‪Q‬نتج‪ ª‬لكفاءة أ ك(‬ ‫ ‬ ‫ ‪ °‬مصانع ا‪Q‬عا‪ 8‬ة ‬ ‫سا هنا هو إنتاج أنواع‬ ‫ا‪8‬اصة ‪I‬م‪ .‬والعامل ا ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫من الدقيق تتحمل ً‬ ‫أنواعا تلفة من ا‪Q‬عا‪ 8‬ة‪ ،‬ن الدقيق‬ ‫ ‬ ‫معاي( ددة لكنه متعدد ا ستخدامات‪ .‬و?تاج قطاع‬ ‫ا فضل )تلك ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬عاي( ‬ ‫‪ °‬ش‪ß‬‬ ‫الطحن إ¸ ?ليل هذه‬ ‫وا‪8‬صائص ‬ ‫ ‬ ‫لتقد)ها ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ )كن‬ ‫‪ °‬ال الطحن استخدامه ‪Q‬وازنة ليات‬ ‫للعامل‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫الطحن ‬ ‫ا‪8‬اصة ‪I‬م وتطبي‪Û‬ا بش‪ ß‬دا‪.¢‬‬ ‫ً‬ ‫حقا ®ستمرار ‪ 10‬الطحن وا‪8‬بوب ‪$ °‬‬ ‫ ‬ ‫إ®رة هذه‬ ‫وأ® سعيد‬ ‫ ‬ ‫لتوف( حلول لية‪ .‬ويناسب ا ?از ا‪Q‬لحوظ‬ ‫ ‬ ‫القضا® التقنية ا‪Q‬عقدة ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ا‪Q‬هني‪ª‬‬ ‫‪ °‬مقا ت ا¿ ‪ 10‬دودية وقت‬ ‫‪°‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫العامل‪ ª‬‬ ‫ ‬ ‫‪ °‬هذا العدد موعة‬ ‫ ال الطحن‪ .‬فع©‬ ‫سبيل مثال‪ ،‬توجد ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫القضا® التقنية ا‪8‬اصة ®لقطاع‪،‬‬ ‫ال‪? £‬ص‬ ‫ ‬ ‫واسعة من ا ف‪M‬ر ‬ ‫ ® ضافة إ¸ أدوات لية لد ‬ ‫تقد‪ ¢‬حلول مركبة تناسب ‪ Ì‬أنواع‬ ‫‪0‬‬ ‫ا‪Q‬تداو‪.S‬‬ ‫الدقيق‬ ‫ م( ‬ ‫ف‪ ª‬بول‬

‫‪ Build My Feedmill‬هو مبدأ جديد ‪0‬‬ ‫و‪I‬دف إ& ‬ ‫ل ؤ)رات يقدمه ل‪ Ä‬فر يق ‪ 10‬الطحن وا‪8‬بوب‬ ‫تقد‪¢‬‬ ‫وا‪8‬بوب‪ ..‬‬ ‫ ‬ ‫أحدث التطورات التقنية ‬ ‫وا‪Q‬تحدث] ‪$‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫وال‪; V‬ت ‪ F‬قطاع الطحن‪،‬‬ ‫وا‪8‬اصة بعمليات ا‪Q‬عا‪ 8‬ة من خ‪C‬ل أ ز‬ ‫ا‪Q‬فكر ‬ ‫ ‬ ‫س( العمليات ‬ ‫ ‬ ‫التقد)ية ال‪ V‬يعة ع‪ /‬اط‪C‬ع‬ ‫‪Q‬طاحن‪ ..‬وستبقي‪ Ä‬ل‪ Ä‬هذه العروض‬ ‫ا‪8‬اص ~‪Q‬طاحن‬ ‫ ‬ ‫مب‪ d‬ع‪ /‬طط ‬ ‫ ‪ F‬ش‪ ß‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪0‬‬ ‫ع‪C‬ف‪.‬‬ ‫دا‪ ¢‬ع‪ /‬أحدث ا ف‪M‬ر وا‪Q‬ق(حات ‪; F‬فة ا‪Q‬راحل ا امة من ليات معا‪ 8‬ة ا‪8‬بوب وا ع‪C‬ف‬

‫®‬ ‫‪ 12‬ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ ‪2017‬‬

‫‪www.buildmyfeedmill.com‬‬

‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪ ¢0‬عقد أول ‪0‬‬ ‫‪$ ،2017‬‬ ‫ونت‪V‬ف بدعوت‪ Ä‬‬ ‫ل‪C‬ن‪X‬م إلينا ‪F‬‬ ‫‪،‬‬ ‫مؤ)ر لـ ‪F VIV Asia F Build My Feedmill‬‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫ ‬ ‫‪$‬‬ ‫التا& منه‪ ،‬والذي سيعقد كجزء من أ ك( فعاليات ا‪8‬بوب وا رز وا ع‪C‬ف ‪ F‬آسيا وأ ك(ها‬ ‫ ‬ ‫ا صدار ‬ ‫‪ً ~ 0‬‬ ‫ث(ا – ‪CIFCO 2017‬‬

‫أﺳﻌﺎر اﻻﺷﺘﺮاﮐﺎت اﻟﺴﻨﻮﯾﮥ‬ ‫‪ 0‬‬ ‫لي‪d‬‬ ‫داخل ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة‪ 100 :‬جنيه إس( ‬ ‫أمري‪ 133/E‬يورو‬ ‫خارج ا‪Q‬ملكة ا‪Q‬تحدة‪ 150 :‬دو ر‬ ‫ ‬

‫‪5101-ISSN No: 2058‬‬

‫ﻟﻠﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت‬ ‫‪www.millingandgrain.com‬‬ ‫‪http://gfmt.blogspot.co.uk‬‬

The things we produce today were utopias yesterday.

Our task is to give shape to new ideas and innovate what once was magic.

Vertical Debranner

DHB

www.ocrim.com

‫أﻫﻢ ﻣﻮﺿﻮﻋﺎت اﻟﻌﺪد‬ ‫ﻣﻨﺘﺪى‬

‫اﻟﻘﻤﺢ‬

‫ﯾﻮﻣﺎن ﻣﻦ اﻟﺘﺒﺎدل اﻟﻤﮑﺜﻒ ﻟﻠﻤﻌﺮﻓﮥ‬ ‫واﻷﻓﮑﺎر‬

‫ﻫﻞ ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻘﻤﺢ ﻟﻨﺎ اﻟﻤﺮض؟‬

‫ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺮوف أن أﺻﺤﺎب اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﯾﻔﻀﻠﻮن‬ ‫اﻟﺒﻘﺎء ﻓﯽ ﻣﻄﺎﺣﻨﻬﻢ‪ ،‬ﻟﯿﺘﺎﺑﻌﻮا ﺳﯿﺮ اﻟﻌﻤﻞ‪.‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪48‬‬

‫‪HOPPER-BOTTOM‬‬

‫أﺟﻬﺰة اﻻﺳﺘﺸﻌﺎر‬

‫إذا وﺟﺪﻧﺎ أن ﻣﺎ ﻧﺄﮐﻠﻪ ﺣﺎﻟﯿًﺎ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﮑﺜﯿﺮ‬ ‫ﻣﻦ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‪ ،‬وأن ذﻟﮏ ﻫﻮ ﻣﺎ ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻤﺮض‬ ‫ﻟﻠﺠﻤﯿﻊ‪ ،‬ﻓﺈﻧﻨﺎ ﺑﺤﺎﺟﮥ ﻟﻠﻨﻈﺮ ﻟﻠﺴﻠﺴﻠﮥ اﻟﻐﺬاﺋﯿﮥ‬ ‫وﺗﻌﺪﯾﻠﻬﺎ أو ﺗﻐﯿﯿﺮ اﻟﺠﯿﻦ اﻟﺬي ﯾﻨﺘﺞ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ‬ ‫ﻓﯽ اﻟﻘﻤﺢ‪.‬‬

‫ﻟﻤﺎذا ﺗﺨﺘﺎر ﺻﻮاﻣﻊ ‪Hopper-‬‬ ‫‪bottom‬‬

‫أﺟﻬﺰة اﺳﺘﺸﻌﺎراﻟﻤﺴﺘﻮى ﺑﺪون‬ ‫اﺣﺘﮑﺎك‬

‫ﻋﻨﺪ ﺷﺮاﺋﮏ ﺻﻮﻣﻌﮥ ﻟﻠﺘﺨﺰﯾﻦ ﻟﻤﺰرﻋﺘﮏ أو‬ ‫ﻣﺸﺮوﻋﮏ اﻟﺘﺠﺎري‪ ،‬ﻫﻨﺎك ﻋﺪة ﻋﻮاﻣﻞ ﻫﺎﻣﮥ‬ ‫ﯾﺠﺐ وﺿﻌﻬﺎ ﻓﯽ اﻻﻋﺘﺒﺎر ﻗﺒﻞ اﺧﺘﯿﺎر ﻧﻮع‬ ‫اﻟﺼﻮﻣﻌﮥ اﻟﺘﯽ ﺗﺘﻼءم ﻣﻊ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎﺗﮏ وﻣﯿﺰاﻧﯿﺘﮏ‪.‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪50‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪84‬‬

‫ﺗﺠﺪ ﻣﻨﺸﺄت ﺗﺨﺰﯾﻦ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﻤﻄﺎﺣﻦ أﺟﻬﺰة‬ ‫اﻟﻤﺴﺘﻮى ﺑﺪون اﺣﺘﮑﺎك ﻣﻐﺮﯾﮥ ﻟﻌﺪد ﻣﻦ‬ ‫اﻷﺳﺒﺎب‪ .‬أوﻟﻬﺎ ﺑﺎﻟﺘﺄﮐﯿﺪ أﻧﻪ ﻻ ﯾﻮﺟﺪ ﺧﻄﺮ‬ ‫ﻣﻦ ﺗﻌﺎرض اﻟﻤﻌﺪات ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻠﯿﮥ أو ﺗﮑﺴﺮ‬ ‫أﺟﺰاء وﺗﻌﻄﻠﻬﺎ أو ﺗﻠﻮﯾﺚ اﻟﺤﺒﻮب‪ ،‬ﺣﯿﺚ أﻧﻪ ﻻ‬ ‫ﯾﻮﺟﺪ اﺗﺼﺎل ﺑﯿﻦ اﻟﻤﻌﺪات واﻟﺤﺒﻮب‪ .‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﮥ‬ ‫ﻟﺘﻮﻓﯿﺮﻫﺎ‬ ‫ﻗﯿﺎﺳﺎ ﻣﺴﺘﻤﺮًا ﻟﻠﻤﺴﺘﻮى ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ ﺟﺮد‬ ‫ً‬ ‫اﻟﻤﺨﺰون وﻣﻨﻊ اﻟﺼﻨﺎدﯾﻖ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻞ ﺑﯿﻨﻤﺎ ﻫﯽ‬ ‫ﻓﺎرﻏﮥ‪ .‬وﺑﺎﻟﻨﻈﺮ ﻷﺳﻌﺎر اﻟﺴﻠﻊ اﻟﺤﺎﻟﯿﮥ‪ ،‬ﻓﺈن دﻗﮥ‬ ‫ﻣﻌﺮﻓﮥ اﻟﻤﺨﺰون ﻋﻨﺼﺮ ﻫﺎم ﻟﻠﻐﺎﯾﮥ ﻓﯽ أرﺑﺎح ﮐﻞ‬ ‫ﻣﻨﺸﺄة اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب‪.‬‬

‫اﻟﺪﻗﻴﻖ‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪80‬‬

‫ﻓﻬﻢ دور اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ‬

‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ )‪ (FHT‬ﻫﯽ ﻋﻤﻠﯿﮥ‬ ‫ﻣﺼﻤﻤﮥ ﻟﺘﻌﺪﯾﻞ ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻟﺪﻗﯿﻖ‪ ،‬اﻟﺒﺬور‬ ‫واﻟﻨﺨﺎﻟﮥ‪ .‬ﯾﻤﮑﻦ ﺗﻘﺴﯿﻢ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ‬ ‫ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ )‪ (FHT‬إﻟﻰ ﻋﻤﻠﯿﺘﯿﻦ أﺳﺎﺳﯿﺘﯿﻦ‪:‬‬ ‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﻤﺎﺋﯿﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ‪ ،‬واﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ‪.‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪54‬‬ ‫اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ‬

‫اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ‬

‫ّ‬ ‫ﻣﻮﺳﻊ اﻟﺤﺠﻢ‬ ‫اﻟﻤﻮﺳﻊ‬ ‫ﺗﻘﻨﯿﮥ‬ ‫ّ‬

‫اﻻرﺗﻔﺎع اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ ﻓﯽ اﻟﻄﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻷﻋﻼف ﻋﺎﻟﯿﮥ‬ ‫اﻟﺠﻮدة اﻟﻤﺼﻨﻌﮥ ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﮥ واﺳﻌﮥ ﻣﻦ‬ ‫ﻟﻠﻤﻮﺳﻊ‬ ‫اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم اﻟﻤﺘﺎﺣﮥ‪ ،‬ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﺎﺟﮥ‬ ‫ّ‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪70‬‬ ‫اﻟﺴﻤﻮم اﻟﻔﻄﺮيﺔ‬

‫اﻟﺨﻨﺎزﻳﺮ‬

‫ﺗﻮﻓﲑ اﻟﻄﺎﻗﺔ‬ ‫ﮐﯿﻒ ﺗﺨﻔﺾ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﮥ ﻓﯽ‬ ‫ﻣﺼﻨﻊ ﻟﻸﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﮥ ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻨﺼﻒ‬

‫اﺳﺘﺨﺪام إﺿﺎﻓﺎت ﻧﺒﺎﺗﯿﮥ ﻓﯽ ﻣﺰارع‬ ‫اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‬ ‫اﻟﺪواﺟﻦ‬

‫ﺗﻌﺪ ﺟﻮدة اﻟﺤﺒﻮب ذات أﻫﻤﯿﮥ ﻗﺼﻮى‪ ،‬وإذا ﻟﻢ‬ ‫ﺗﮑﻦ ﺷﯿﺌ ًﺎ ﺗﻮﻟﯿﻪ أﻫﺘﻤﺎ ًﻣﺎ ﮐﺒﯿﺮًا‪ ،‬ﻓﺄﻧﺖ ﺗﻀﻊ‬ ‫ﺳﻤﻌﺘﮏ و ﺳﻠﺴﻠﮥ اﻟﺘﻮرﯾﺪ اﻟﺨﺎﺻﮥ ﺑﮏ ﻓﯽ‬ ‫ﺧﻄﺮ‪.‬‬

‫ﻣﻨﺬ ‪ ،2011‬أﺻﺒﺤﺖ ‪UFA’s Sursee‬‬ ‫ﻷﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ واﻟﺘﯽ أﻧﺸﺌﺖ ﻓﯽ ‪،1965‬‬ ‫واﺣﺪة ﻣﻦ ﻋﺪد ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ اﻟﻤﻤﯿﮑﻨﮥ‬ ‫ﺑﺎﻟﮑﺎﻣﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻌﺎﻟﻢ‪ .‬ﺗﻌﻤﻞ اﻟﻤﻄﺤﻨﮥ‬ ‫ﻣﻦ ‪ 9‬ﻣﺴﺎء ً ﺣﺘﻰ ‪ 5‬ﺻﺒﺎ ًﺣﺎ ﺑﺪون أي ﻣﻮﻇﻒ‬ ‫ﺗﺸﻐﯿﻞ‪.‬‬

‫ﺑﺪون ﺷﮏ‪ ،‬ﺗﻌﺪ ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻟﺪواﺟﻦ ﻣﻦ أﻧﺸﻂ‬ ‫اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﮥ ﻓﯽ اﻟﻤﮑﺴﯿﮏ‪ ،‬ﺣﯿﺚ ﺗﻤﺜﻞ‬ ‫ﺣﻮاﻟﯽ ‪ 63.6‬ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﮥ ﻣﻨﻬﺎ ﻓﯽ ‪.2016‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪68‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪72‬‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪58‬‬

‫اﻟﺘﺤﮑﻢ ﻓﯽ ﺟﻮدة اﻟﺤﺒﻮب‬

‫‪ | 2‬ﻣﺎﻳﻮ ‪Milling and Grain - 2017‬‬

‫اﻟﺪواﺟﻦ ﺗﻄﺒﯿﻖ اﻟﻤﻘﺎرﺑﮥ اﻟﻬﻮﻟﻨﺪﯾﮥ‬ ‫ﻓﯽ اﻟﻤﮑﺴﯿﮏ‪.‬‬

‫ﺗﺘﮑﻮن إﺿﺎﻓﺎت اﻷﻋﻼف اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﮥ )‪ (PFAs‬ﻣﻦ‬ ‫ﻣﺠﻤﻮﻋﮥ واﺳﻌﮥ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻣﺜﻞ اﻻﻋﺸﺎب‪،‬‬ ‫اﻟﺘﻮاﺑﻞ‪ ،‬واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻷﺧﺮي اﻟﻤﺸﺘﻘﮥ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت‬ ‫ﻣﺜﻞ اﻟﺰﯾﻮت اﻷﺳﺎﺳﯿﮥ و اﻟﺮاﺗﻨﺠﺎت اﻟﺰﯾﺘﯿﮥ‬ ‫)‪ .(Windisch et al., 2008‬وﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ‬ ‫ﻣﻦ وﺟﻮد ﻫﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ إﺿﺎﻓﺎت اﻷﻋﻼف ﻣﻨﺬ‬ ‫وﻗﺖ ﻃﻮﯾﻞ‪ ،‬إﻻ أن اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻟﻢ ﯾﮑﻦ ﺷﺎﺋ ًﻌﺎ‬ ‫ﻣﺜﻞ إﻧﺰﯾﻤﺎت اﻷﻋﻼف أو ﺑﺮي‪ -‬واﻟﺒﺮو ﺑﯿﻮﺗﮏ‬

‫ﺻﻔﺤﺔ ‪62‬‬

5 ‫ اﻹﺻﺪار‬128 ‫اﻟﻌﺪد‬

‫ ﻣﺎرس‬2017

Perendale Publishers Ltd St George’s Terrace 7 St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, United Kingdom Tel: +44 1242 267700 Publisher Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk International Marketing Team Darren Parris Tel: +44 1242 267707 darrenp@perendale.co.uk Tom Blacker Tel: +44 1242 267700 tomb@perendale.co.uk Mark Cornwell Tel: +1 913 6422992 markc@perendale.com Latin America Marketing Team Iván Marquetti Tel: +54 2352 427376 ivanm@perendale.co.uk Nigeria Marketing Team Nathan Nwosu Tel: +234 805 7781077 nathann@perendale.co.uk

‫ ﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﻄﺎﻗﮥ‬- 72

Editorial Team Rhiannon White rhiannonw@perendale.co.uk

‫ﮐﯿﻔﯿﮥ ﺗﻘﻠﯿﻞ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﮥ ﻓﯽ ﻣﺼﻨﻊ أﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺼﻒ‬

46

‫ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺞ‬

90

‫دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ‬

‫التخز‬

‫ ارتفاع وا?فاض‬80 ‫زة‬ô‫مستوى ا‬ ‫سلكية‬C‫ا ستشعار ال‬ 0 ‫ لماذا ?تار صوامع‬84 ‫ذات التفريغ‬ ‫؟‬/‫السف‬

0 ‫ ?ليل مطيافية ا شعة‬66 0 (NIR)‫مراء‬8‫?ت ا‬ ‫ليف‬M‫للحد من ت‬ ‫التغذية‬ ‫بوب‬8‫ مراقبة جودة ا‬68 ‫والسموم الفطرية‬ ‫ التكنولوجيا التوسع‬70 ‫توف( الطاقة‬ 72

‫ ?اعة‬76

43-6

‫التا& من‬ ‫ يل‬8‫ ا‬56

‫ا )ات‬ ‫ تطبيق‬:‫ الدواجن‬:58

F ‫قاربة ا ولندية‬Q‫ا‬ ‫كسيك‬Q‫ا‬ ‫ استخدام إضافات‬62 ‫من اصول نباتية‬ ‫ف‬C‫ ع‬ - ‫ناز‬ 8‫ا‬ ‫ ال*ائية‬

Peter Parker peterp@perendale.co.uk

‫اﻟﻤﯿﺰات‬

International Editors Professor Dr M Hikmet Boyacıog ˘ lu hikmetb@perendale.co.uk

‫ يومان من التبادل‬48 ‫كثف ل عرفة‬Q‫ا‬

‫ر‬M‫وا ف‬ ‫ هل يصيبنا القمح‬50 ‫رض؟‬Q~

‫ ة‬8‫عا‬Q‫م دور ا‬ü 54 ‫رارية للدقيق‬8‫ا‬

‫راجعات‬Q‫ ا حداث وا‬¢‫قوا‬ 100 ‫عاينات‬Q‫وا‬

‫ أخبار الناس من صناعة الطحن‬124 ‫ية‬Q‫العا‬

‫اﻷﻋﻤﺪة‬

‫ ا سواق‬94

‫ غوست إديتور‬4

Volkmar Wywiol

Matt Muller

Mervin Poole

Dr Roberto Luis Bernardi robertob@perendale.co.uk Professor Wenbin Wu wenbinw@perendale.com Design Manager James Taylor jamest@perendale.co.uk Circulation & Events Tuti Tan tutit@perendale.co.uk

‫وجوه‬

0 122 1‫مقاب‬

Matt Muller mattm@perendale.co.uk

‫أﺧﺒﺎر‬

‫ا حداث‬

‫تدريب‬

(‫ دورة ال‬45 ]‫وت‬ 2017 ‫الغذا‬

‫أﺑﺮز اﻟﻘﻀﺎﯾﺎ‬

2

Zasha Whiteway-Wilkinson zashaw@perendale.co.uk

Mildred Cookson 14 Raghavan 20 Sampathkumar Tom Blacker 29 Christophe Pelletier 30 Chris Jackson 36

‫ ﺻﻮرة‬.‫ ﻣﺰارﻋﻮ أﺷﺒﻮرﺗﻮن دﺧﻞ ارﯾﻚ وﻣﺎﮐﺴﯿﻦ واﺗﺴﻮن ﻓﻲ ﮐﺘﺎب ﻏﯿﻨﯿﺲ ﻟﻸرﻗﺎم اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺸﻬﯿﺮ ﺑﻌﺪ إﻧﺘﺎج أﻋﻠﯽ ﻣﺤﺼﻮل ﻟﻠﻘﻤﺢ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ‬:‫ ﻧﯿﻮزﯾﻠﻨﺪا‬:‫ﺻﻮرة اﻟﻐﻼف‬ www.bayer.co.nz - ‫ﻣﺠﺎﻣﻠﺔ ﻣﻦ ﺑﺎﯾﺮ ﻧﯿﻮزﯾﻠﻨﺪا‬

Development Manager Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk Copyright 2016 Perendale Publishers Ltd. All© rights reserved. No part of this publication may be reproduced in any form or by any means without prior permission of the copyright owner. More information can be found at www.perendale.com Perendale Publishers Ltd also publish ‘The International Milling Directory’ and ‘The Global Miller’ news service

Grain & Feed Milling Technology magazine was rebranded to Milling and Grain in 2015

Pneumatic or Mechanical Ship Loaders & Unloaders Port Equipment - Turnkey Projects PNEUMATIC UNLOADING : From 100 to 800 tons/hour Average efficiency 75%-80% All sizes of vessels All types of grains

PORTABLE GRAIN PUMPS up to 270 t/h

PNEUMATIC BARGE UNLOADER up to 600 t/h

LOADER up to 2000 t/h

SIMPORTER up to 1500 t/h

A win-win solution between customer expertise and VIGAN know-how VIGAN Engineering s.a. Rue de l’Industrie, 16 - 1400 Nivelles - Belgium Tél.: +32 67 89 50 41 • Fax : +32 67 89 50 60 • www.vigan.com • info@vigan.com

COMMERCIAL BINS

COMMERCIAL DRYERS

COMMERCIAL CONVEYORS

COMMERCIAL SWEEPS

BUCKET ELEVATORS

STEEL BUILDINGS

• 47.548m Diameter Bins (20320.9-48262.2 mt) • Tower Dryers (22.5-281.2 t/h) • Peak Load Rating (6803.8-45359.2 kg) • QuadraTouch ProTM Controls • Hopper Bins (3.65m-14.6m) • Balanced Moisture Content • Auger & Paddle sweeps available • Capacity includes 140.6-281.2 t/h • Patented Pivot Point • Industrial Grade Pushers

• Low Impact Head Design • Heavy Gauge Trunking • Patented Squaring Plates

• Capacity includes (984.3-1687.5 t/h) • Dust-tight and waterproof • Patented hip-style weather-tight cover • Industrial Strength • Built To Last • Higher Elemental Resistance

Sukup World Headquarters - Sheffield, Iowa 50475-0677 • www.sukup.com • info@sukup.com For service in Europe contact:

Sukup Europe A/S Hedensted, Denmark Tel +45 75 68 53 11 • Fax +45 75 68 54 70 info@sukup-eu.com • www.sukup-eu.com

Our team of experienced Dealers and Staff

will help you determine the system that will suit your needs. Chief Agri/Industrial ŚĂƐ Ă ĨƵůů ůŝŶĞ ŽĨ ŐƌĂŝŶ ƐƚŽƌĂŐĞ͕ ĐŽŶĚŝƟŽŶing, handling, and drying products that ĐĂŶ ďĞ ĞŶŐŝŶĞĞƌĞĚ ƚŽ Ĩŝƚ LJŽƵƌ ƐŝƚĞ͘

Storage

Handling & Support Structure

Conditioning

ŚŝĞĨ Őƌŝ͗ нϭ ϯϬϴͲϮϯϳͲϯϭϴϲ ŚŝĞĨ h<͗ нϰϰ ϭϲϮϭ ϴϲϴϵϰϰ

FKLHI FR XN |

DJUL FKLH¿QG FRP |

VLORV SKHQL[ FRP

Dryers

‫‪ 2017‬ﻣﺎﯾﻮ‬

‫ﺷﺮﯾﮑﮏ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ‬

‫ﻓﻲ هﺬا اﻟﻌﺪد‬

‫ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻘﻤﺢ‬ ‫اﻟﻘﯿﺎﺳﯽ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ‬ ‫• اﻟﺠﯿﻞ اﻟﺘﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻹﻧﺰﯾﻤﺎت‬ ‫• اﺳﺘﺨﺪام إﺿﺎﻓﺎت ﻣﻦ‬ ‫اﺻﻮل ﻧﺒﺎﺗﯿﺔ ﻻﻋﻼف‬ ‫اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ‪-‬اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﺔ‬ ‫• ﺣﻔﻆاﻟﻄﺎﻗﺔﮐﯿﻔﯿﺔﺗﻘﻠﯿﻞ‬ ‫اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻓﻲ ﻣﺼﻨﻊ‬ ‫أﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ‬ ‫اﻟﻨﺼﻒ‬ ‫• ‪IAOM 2017‬‬ ‫ﺗﻘﺮﯾﺮ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺔ‬ ‫اﻟﻌﺪد ‪ 128‬اﻹﺻﺪار ‪5‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬