2017ﻣﺎﯾﻮ
ﺷﺮﯾﮑﮏ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ
ﻓﻲ هﺬا اﻟﻌﺪد
ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻘﯿﺎﺳﯽ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ • اﻟﺠﯿﻞ اﻟﺘﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻹﻧﺰﯾﻤﺎت • اﺳﺘﺨﺪام إﺿﺎﻓﺎت ﻣﻦ اﺻﻮل ﻧﺒﺎﺗﯿﺔ ﻻﻋﻼف اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ-اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﺔ • ﺣﻔﻆاﻟﻄﺎﻗﺔﮐﯿﻔﯿﺔﺗﻘﻠﯿﻞ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻓﻲ ﻣﺼﻨﻊ أﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺼﻒ • IAOM 2017 ﺗﻘﺮﯾﺮ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺔ اﻟﻌﺪد 128اﻹﺻﺪار 5
millingandgrain.com
Tapcoinc.com +1 314 739 9191 / St. Louis, Missouri USA
Reduce Redu c d en e ergy y costs s thr h ou ough gh efficient driv dr ive e TU UB X – Hi Hig ghes est food o safety, y, 95 5 percent lesss ener en ergy gy cos osts ts and a use serr-fr frie iend ndlyy opera ratition on:: the th e ne new w sc scal a ess gen enerattion TU TUBvX se sets new e stan st anda dard rdss in pre reci cise se wei eigh ghin ing g. Ex xactly y wh what at you nee eed. d. milling@ mi @bu buhl hler ergr grou oup. p.co com m
TUB X High-performing scale technology
Innovations for a better world.
اﻟﻨﺎس وﺟﻮه اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ ﻋﯿﻦ ﺳﺘﯿﻔﻦ دوﯾﻞ اﻟﺮﺋﯿﺲ ال 113ﻟﻠﻬﯿﺌﮥ دويل ،الرئيس اQنتخب $لVكة كينج ملينج Fلويل ،ميشيغان ،أصبح الرئيس ال 113للرابطة الدولية ل طاحن.(IAOM) ، سلط دويل الضوء ع /أ ية "التعل هو اQفتاح" .منذ التعل والتدريب ،فأعلن موضوع ر~سته، 0 مشغ/ من جديد جيل وتدريب تطو أ ية ع/ اكد 1987 عام ;ن عضوا نشطا Fا ?اد منذ 0 0 ال dستتقاعد خCل العقد القادم. اQطاحن ليحل ل ما يتوقع ~نه 50%من القوى العام 1 دويل هو مواطن من لويل ،ميشيغان .حصل ع /درجة البMلوريوس Fعلوم الطحن من جامعة و ية ;نساس F ، ما 0 I ا ; ،نساس .بعد التخرج ،عاد لويل للعمل Fمطحنة عائلته%$ ،كة كينغ ميلينغ ,حيث ل 30عاما
ستيفن
Stephen Doyle
اﻧﺘﺨﺐ دﯾﻔﯿﺪ ﺟﺎﻧﺴﻦ أﻣﯿﻦ اﻟﺼﻨﺪوق ال )(IAOM
ديفيد David Jansen
سيم( ميلينغ Fتيوتوبوليس ،إلينوي ،إنتخب ~ اع 2018-2017 أم] مد مصنع %$ Fكة جانسن ، الصندوق للرابطة الدولية ل طاحن )(IAOM ا ال التحض( ية 0 بوصفه Qؤ)ري الرابطة أم] الصندوق ،سيكون جانسن مسؤو عن ا %$اف ع/ لعا 2018و F 2019أتCنتا ،جورجيا ،ودنفر ،كولورادو ،ع/ التوا& .و;ن جانسن عضوا نشطا F
ال )(IAOMمنذ عام .1995 0 وبي mيشغل منصب الدو& للرقابة ا دارية )) ،((IAOMفإنه سيكون أيضا ~ئب رئيس مؤسسة الطحن الدولية أم] الصندوق Fا ?اد للتعل )).((IMEF $ قص(ة خر| عام 2016من ~ { القيادة الزراعية إلينوي ،وحصل ع /ادة Fعام 1996من جامعة و ية ;نساس و دورة وهو { متقدمة لتشغيل ل طاحن من الرابطة ).(IAOM
اﻧﺘﺨﺐ ﺟﯿﻒ ﻫﻮل ﻧﺎﺋﺐ رﺋﯿﺲ اﻻﺗﺤﺎد )(IAOM مد الطحن Fكر ا كرافت )ا8بوب ا8رفية( Fأوفر ند ~رك; ،نساس ،انتخب ~ اع هول ، ~ 2018-2017ئب رئيس الرابطة الدولية ل طاحن )(IAOM ا ال التحض( ية 0 Qؤ)ر الرابطة لعام وبوصفه ~ئب الرئيس ،سيكون هول مسؤو عن ا %$اف ع/ 0 F 2018أتCنتا ،جورجيا .و;ن هول عضوا نشطا Fا ?اد منذ عام .1994 0 لتعل الطحن ).(IMEF وبي mيشغل منصب ~ئب رئيس ا ?اد الدو& للكومنولث)(IAOMسيكون أيضا رئيسا ل ؤسسة الدولية اQاجست( Fا ال الزراعية Fجامعة و ية هول مواطن من ويتشيتا; ،نساس .حصل ع /درجة البMلوريوس Fعلوم الطحن ودرجة ;نساس F ، ما 0 I ا ; ،نساس
جيف
Jeff Hole
اﻧﻀﻤﺖ ﻏﺮﯾﺘﺸﻦ ﺳﻮﺳﻨﻬﺎﯾﻤﯿﺮ إﻟﻰ ﺑﺮوك ﻏﺮﯾﻦ ﺳﯿﺴﺘﻤﺰ سوس* ا) ( إ& %$كة وك غريتشن د ة موعة د ا ال. غر سيستمز 0 السيدة خر?ة >ية تشارلستون ،و ية ;رولينا ا 8نوبية ،حاص 1ع/ يم( A سوس* $ خ(ة ل أك( من 20عاما Fخدمة العمCء. لدIا درجة البMلوريوس Fالعلوم و 0 انWXا إ& $ عند ال Vكة ستكون مسؤو" Sمن أ إ& ي" عن إدارة اQبيعات، 0 اللوجس dمع التجار وفرق الشحن الداخلية $ للVكة ،و? 0 س( العمل Fتلك اQناطق. والتنسيق س]
انضمت
Gretchen Sosenheimer
اﻟﺮﺋﯿﺲ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬي ﻋﻠﯽ ﻫﺒﺎج ﯾﺘﻘﺪم ﺑﻌﺪ ﻣﺎ ﯾﻘﺮب ﻋﻘﺪﯾﻦ ﻣﻦ اﻟﺨﺪﻣﮥ
بعد Ali Habaj
$ ع /هباج اغتنام فرصة جديدة كرئيس تنفيذي 17عاما مع مطاحن الدقيق العمانية و اطياب لCستmرات ،قرر حد $ الك(ى Fسلطنة ان. ال;Vت الصناعية 0 العام$ F 1 ال Vكة من 220إ& 1500موظف. وخCل 0ف(ة ل هباج %$ Fكة ) ،(OFMارتفع تعداد القوى $ لCستmرات بظل قيادته. انشأت %$كة اطياب ار| و منشآت ا عCف وا?ح ( أك( قد ب dهذا التطور صنا Fسلطنة ان ~لقرب من مزارع الدواجن الرئيسية FالبCد -الفر {
| 124ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
123 | 2017 ﻣﺎﻳﻮ- Milling and Grain
اﻟﻤﻘﺎﺑﻠﮥ
Volkmar Wywiol
هﻨﺎك اﮐﺜﺮ ﻣﻤﺎ ﺗﻌﺮﻓﻪ اﻟﻌﯿﻦ ﻟﻔﻮﻟﮑﻤﺎر وﯾﻮﯾﻮل .ﺑﯿﻨﻤﺎ هﻮ ﻣﺘﺤﻤﺲ ﻟﻤﺘﺤﻔﻪ ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ ،اﻟﺬي ﺗﻌﻬﺪﻩ ﻟﺘﻄﻮﯾﺮ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺳﺘﯿﺮن وﯾﻮﯾﻮل -ﻣﻊ 11ﺷﺮﮐﺔ ﻣﺴﺘﻘﻠﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ ﺗﻀﻢ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ وﺗﺤﺎﻟﻔﺎت ﻋﺪﯾﺪة ﻓﻲ ﺟﻤﯿﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ -اﻟﺬي ﺟﻌﻞ ﻣﻨﻪ رﻣﺰا ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺔ .اﻵن ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ ،80ﻟﻌﻘﻮد ﻋﻤﻞ ﺑﻼ ﮐﻠﻞ ﻟﺘﻮﻓﯿﺮاﻹﻣﺪادات اﻻﻗﺘﺼﺎدﯾﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت واﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻀﺎﻓﺔ ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ .ﻗﺒﻞ 37ﻋﺎﻣﺎ اﺷﺘﺮى وﯾﻮﯾﻮل ﺷﺮﮐﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﻣﻘﺮهﺎ هﺎﻣﺒﻮرغ وﻃﻮرهﺎ ﻟﺘﺼﺒﺢ راﺋﺪة ﻓﻲ اﻟﺴﻮق اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ ﻟﻠﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ، وهﻮ ﻣﮑﻮن ﻏﺬاﺋﻲ ﻣﻬﻢ ،ﺟﻨﺒﺎ إﻟﯽ ﺟﻨﺐ ﻣﻊ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت اﻷﺧﺮى ﺑﻤﺎ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻹﻧﺰﯾﻤﺎت واﻟﻤﺜﺒﺘﺎت .اﻟﯿﻮم ،ﺗﻮﻓﺮ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺳﺘﯿﺮن-وﯾﻮﯾﻮل ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ ﻟﻠﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ واﻟﻌﻠﻒ .ﺗﻘﺪم ﺷﺮﮐﺎﺗﻪ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ و دوﯾﺘﺸﯿﺒﺎك و ﺳﺘﯿﺮﻧﻨﺰﯾﻢ ﻣﻊ ﺗﺸﮑﯿﻠﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ،وﺗﻐﻄﻲ ﮐﻞ ﻗﻄﺎع ﺻﻨﺎﻋﺎت اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﻋﺪد ﮐﺒﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺒﻠﺪان.
ﻣﺘﻰ ﺑﺪأت ﺷﺮﮐﺘﮏ ،وﻟﻤﺎذا؟
ﺑﺪأت ﺷﺮﮐﺘﻲ ﺳﺘﯿﺮن-وﯾﻮﯾﻮل ﻓﻲ 1ﯾﻨﺎﯾﺮ .1980وﻗﺒﻞ ذﻟﻚ ﮐﻨﺖ اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﻌﺎم ﻟﺸﺮﮐﺔ ﻣﻨﺘﺠﺔ ﺗﺴﻤﯽ ﻟﻮﮐﺎس ﻣﺎﯾﺮ ،اﻟﺘﻲ ﺻﻨﻌﺖ ﺻﻮﯾﺎ اﻟﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ، ﻣﺴﺘﺤﻠﺐ. ﮐﻨﺖ هﻨﺎك ﻟﻤﺪة 25ﻋﺎﻣﺎ ،وﻟﮑﻦ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺟﺎء ﺟﯿﻞ ﺟﺪﯾﺪ ﻣﻊ أﻓﮑﺎر ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ ﺳﯿﺎﺳﺎت اﻟﺸﺮﮐﺔ ،ﻗﺮرت أن اﻟﻮﻗﺖ ﻗﺪ ﺣﺎن ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻟﻨﻔﺴﻲ .اﺷﺘﺮﯾﺖ ﺷﺮﮐﺔ ﺻﻐﯿﺮة ﺟﺪا ﻋﺎﺋﺪاﺗﻬﺎ ﻓﻘﻂ ﻣﻦ 300,000ﻣﺎرك أﻟﻤﺎﻧﻲ ﻓﻲ اﻟﺴﻨﺔ .ﮐﺎﻧﺖ ﺣﻘﺎ ﺻﻐﯿﺮة ﺟﺪا .ﻣﻦ 300,000ﻣﺎرك أﻟﻤﺎﻧﻲ أو € 150,000ﻓﻲ ﻋﺎم 1980 ﻧﻤﺖ ﻟﺘﺼﺒﺢ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﺗﺠﺎوزت 500ﻣﻠﯿﻮن ﯾﻮرو.
ﻫﻞ أﻓﻬﻢ ذﻟﮏ ﺑﺸﮑﻞ ﺻﺤﯿﺢ ﺑﺄﻧﮏ ﺑﺪأت اﻟﺸﺮﮐﮥ ﮐﺸﺨﺺ واﺣﺪ؟ ﻧﻌﻢ ،ﺑﺪأت اﻟﺸﺮﮐﺔ ﻣﻊ ﻋﺪد ﻗﻠﯿﻞ ﺟﺪا ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت وﻟﮑﻦ اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺤﻤﺎس واﻷﻓﮑﺎر .ﮐﺎﻧﺖ ﺷﺮﮐﺘﻲ ﻓﻲ اﻷﺻﻞ ﻻ ﺗﺸﺎرك ﻣﻊ اﻟﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ ﻋﻠﯽ اﻹﻃﻼق؛ رﮐﺰت ﻋﻠﯽ ﻣﻨﺘﺞ ﺗﻘﻨﻲ ﺻﻐﯿﺮ واﺣﺪ .وﻣﻊ ذﻟﻚ ،رأﯾﺖ ﻓﺮﺻﺔ ﻟﺠﻠﺐ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻘﺪﯾﻢ إﻟﯽ اﻟﻮاﺟﻬﺔ ،وﻣﻊ هﺬا اﻟﺤﻤﺎس وأﻓﮑﺎري اﻟﺠﺪﯾﺪة وﺿﻌﺖ ﻟﯿﺴﯿﺜﯿﻦ اﻟﺼﻮﯾﺎ ﻓﻲ اﻟﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ ﻟﯿﺼﺒﺢ رﻗﻢ واﺣﺪ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﯿﻮم .ﻟﯿﺴﯿﺜﯿﻦ اﻟﺼﻮﯾﺎ اﻵن ﻋﻨﺼﺮ ﻣﺸﻬﻮر ﺟﺪا
ﻫﻞ رﮐﺰت ﻓﻘﻂ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻮق اﻷوروﺑﯿﮥ ﻓﯽ ذﻟﮏ اﻟﻮﻗﺖ ام رأﯾﺖ اﻧﺘﺸﺎرا أوﺳﻊ ﻟﻤﻨﺘﺠﮏ؟ ﻟﻘﺪ رأﯾﺖ اﻟﻌﺎﻟﻢ داﺋﻤﺎ ﮐﺴﻮق ﺧﺎص ﺑﻲ .أﻧﺎ ﺷﺨﺺ ﯾﻨﻈﺮ ﻟﻌﺎﻟﻢ أوﺳﻊ وﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻠﻪ .ﺑﺪأﻧﺎ ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ وﻟﮑﻦ ﺗﻮﺳﻌﻨﺎ ﺑﺴﺮﻋﺔ ﻓﻲ ﺟﻤﯿﻊ أﻧﺤﺎء أوروﺑﺎ وﺟﻤﯿﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ .ﺷﺨﺼﯿﺎ ﮐﻨﺖ ﻣﻬﺘﻤﺎ ﺟﺪا ﻓﻲ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ اﻟﺪوﻟﯿﺔ، ورؤﯾﺔ اﻟﺜﻘﺎﻓﺎت اﻷﺧﺮى وﺑﻨﺎء ﺷﺮاﮐﺎت أﺧﺮى .ﮐﻤﺎ وﺟﺪت اﻟﺸﺒﺎب اﻟﺬﯾﻦ ﺷﺎرﮐﻮﻧﻲ ﺷﻐﻔﻲ ﻟﺘﻄﻮﯾﺮ ﻣﻨﺘﺠﺎت ﺟﺪﯾﺪة وﻷﺳﻮاق ﺟﺪﯾﺪة.
ﻫﻞ ﮐﺎﻧﺖ ﻓﻠﺴﻔﺘﮏ ﻣﺠﺮد ﺗﻄﻮﯾﺮ أﺳﻮاق ﺟﺪﯾﺪة أو ﻫﻞ ﺷﻌﺮت أن ﻫﻨﺎك ﺣﺎﺟﮥ ﻏﺬاﺋﯿﮥ ﺧﺎرج أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ وأوروﺑﺎ ﺗﺤﺘﺎج أن ﺗﺘﺤﻘﻖ؟ ﻧﻌﻢ ﮐﺎن ﯾﻮﺟﺪ .ﺗﺮﻋﺮﻋﺖ ﻣﻊ اﻟﻠﯿﺴﯿﺜﯿﻦ ،اﻟﺬي ﮐﺎن ﻟﻪ اهﻤﯿﺔ وﻇﯿﻔﯿﺔ وﮐﺬﻟﻚ اﺿﺎﻓﺎت ﻏﺬاﺋﯿﺔ .ﮐﺎﻧﺖ ﻓﻲ هﺬا اﻻﺗﺠﺎﻩ ﺣﯿﺚ أردت أن أذهﺐ ،وﻣﻨﺬ اﻟﯿﻮم اﻷول ﻗﻠﺖ ﻟﻨﻔﺴﻲ ﻋﻠﻲ اﻻﺗﺠﺎﻩ ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ واﻟﺘﺮﮐﯿﺰ ﻋﻠﯽ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺗﻮﻓﯿﺮ ﺧﺪﻣﺔ اﻟﺘﻄﺒﯿﻖ .وﮐﻨﺖ ﮐﺬﻟﻚ ﺣﺮﯾﺼﺎ ﺟﺪا ﻋﻠﯽ ﺗﺤﺴﯿﻦ ﻋﻠﻒ اﻟﺤﯿﻮان ﻓﻲ اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ اﻟﺼﺤﯿﺤﺔ.
ﻫﻞ ﻻﻗﺖ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﮏ اﻟﻘﺒﻮل ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻮر ام اﺣﺘﺎﺟﺖ ﻟﻮﻗﺖ ﻹﻗﻨﺎع اﻟﻨﺎس ﺑﻤﻨﺎﻓﻌﻬﻢ؟ ﺑﺪأت ﮐﻌﺮض رﺟﻞ واﺣﺪ واﺿﻄﺮرت اﻟﯽ اﻗﻨﺎع ﮐﻞ ﻋﻤﯿﻞ ﻓﻲ ﮐﻞ ﻣﺮة .ﻋﻠﯽ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ أﻧﻨﻲ ﮐﻨﺖ ﻣﻌﺮوف ﻋﻠﯽ ﻧﻄﺎق واﺳﻊ ﺑﺎﺳﻢ ﻣﺘﺨﺼﺺ اﻟﯿﺴﯿﺜﯿﻦ ﮐﺎن ﯾﺠﺐ ﻋﻠﻲ ان اﺛﺒﺖ أﻧﻨﻲ ﮐﻨﺖ ﺧﺒﯿﺮا ﻓﻲ ﻋﯿﻮن زﺑﺎﺋﻨﻲ .ﻟﻢ ﯾﮑﻦ ﻣﻦ اﻟﺴﻬﻞ. وﻟﮑﻨﻨﻲ ﺗﻠﻘﯿﺖ اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﺘﻮﺟﯿﻪ واﻟﺪﻋﻢ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻼء اﻟﻠﻄﯿﻔﯿﻦ واﻧﺘﻬﯽ ﻋﻤﻠﻲ ﺑﻨﺠﺎح.
ﻋﺮﻓﺖ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﯽ ﺑﻄﺤﻦ اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت وﺗﺪﻋﯿﻢ اﻟﻐﺬاء .ﻫﻞ أﻧﺖ اﻟﯿﻮم أﮐﺜﺮ ﺗﺮﮐﯿﺰا ﻋﻠﻰ ﻫﺬه اﻟﺸﺮﮐﮥ؟ ﻻ ،ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ هﻲ واﺣﺪة ﻓﻘﻂ ﻣﻦ اﻟﺸﺮﮐﺎت اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ داﺧﻞ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ. وهﻲ ﺷﺮﮐﺔ ﻣﻬﻤﺔ ﺟﺪا ،وﻟﮑﻦ ﻟﺪﯾﻨﺎ أﯾﻀﺎ هﺪروﺳﻮل )ﻋﻮاﻣﻞ ﺗﺜﺒﯿﺖ(، ﺳﺘﯿﺮﻧﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻦ )ﻓﯿﺘﺎﻣﯿﻦ واﻟﻤﻐﺬﯾﺎت اﻟﺪﻗﯿﻘﺔ( ،و ﺳﺘﯿﺮﻧﻨﺰﯾﻢ )أﻧﻈﻤﺔ اﻻﻧﺰﯾﻢ( وﻏﯿﺮهﺎ .ﻓﻲ أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ ﻟﺪﯾﻨﺎ 11ﺷﺮﮐﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﯽ 16ﻓﻲ ﺟﻤﯿﻊ أﻧﺤﺎء اﻟﻌﺎﻟﻢ. ﻟﺬﻟﻚ ﻧﺤﻦ اﻟﯿﻮم ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﮐﺒﯿﺮة .ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ ﺟﺰء ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ذﻟﻚ ،وﻟﮑﻨﻬﺎ راﺋﺪة ﻓﻲ ﺗﺤﺴﯿﻨﺎت اﻟﻄﺤﯿﻦ وﺣﻤﺎﯾﺘﻪ.
اﻃﻠﻖ ﺑﺮوﻓﯿﺴﻮر ﻓﯽ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﮥ ﻋﻠﯿﮑﻢ ﻣﺴﻤﻰ أﺑﻄﺎل ﻣﻄﺎﺣﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ .ﺷﺮﮐﺘﮏ ﺻﻨﻌﺖ اﻟﻤﺤﺴﻨﺎت اﻟﺘﯽ اﻋﺘﻤﺪت ﻋﻠﯿﻬﺎ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﻟﺘﺤﻘﯿﻖ ﺟﻮدة اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﮥ .ﻫﻞ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻧﻔﺴﮏ ﺑﻄﻼ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺘﻌﻠﻖ اﻷﻣﺮ ﺑﻨﻮﻋﯿﮥ اﻟﺪﻗﯿﻖ ،وﺧﺎﺻﮥ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﺘﻐﺬﯾﮥ ﻟﻠﻤﺴﺘﻬﻠﮑﯿﻦ ﻓﯽ اﻟﺒﻠﺪان اﻟﻨﺎﻣﯿﮥ؟ ﻫﻞ ﺗﺠﻌﻠﮏ ﻓﺨﻮرا؟ اﻟﺒﻄﻞ هﻮ ﮐﻠﻤﺔ ﻗﻮﯾﺔ ﺟﺪا .ﻧﺤﻦ ﻗﺎدة ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﻤﮑﻮﻧﺎت ﻟﺼﻨﺎﻋﺔ اﻟﺪﻗﯿﻖ. وﻟﮑﻦ ﻧﻌﻢ أﻧﻬﺎ ﺗﺠﻌﻠﻨﺎ ﺟﻤﯿﻌﺎ ﻓﺨﻮرون ﺟﺪا .إن ﻣﻔﺘﺎح ﻧﺠﺎﺣﻨﺎ هﻮ ﻣﺮﮐﺰ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺘﮑﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ﻋﻠﯽ ﻣﺴﺘﻮى ﻋﺎﻟﻤﻲ .ﻧﺤﻦ ﻧﺤﻘﻖ اﻟﺠﻮدة ﻓﻲ اﻟﺪﻗﯿﻖ ،وأﮐﺜﺮ ﻣﻦ 2000ﻣﻄﺤﻨﺔ ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻋﻠﯽ ﺧﺒﺮﺗﻨﺎ ﮐﻞ ﻋﺎم
أﯾﻦ ﺗﺮى اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ؟ وﻧﺤﻦ ﻧﺮى اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﺴﺘﻘﺒﻞ ﻓﻲ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ ،وﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﺪﻗﯿﻖ واﻟﻤﻌﮑﺮوﻧﺔ .ﻟﻘﺪ رأﯾﻨﺎ أن ﺳﻮق اﻟﺪﻗﯿﻖ ﯾﻨﻤﻮ ،ﺑﻤﺎ ﻓﻲ ذﻟﻚ اﻟﺨﺒﺰ واﻟﺒﺴﮑﻮﯾﺖ واﻟﻤﻌﮑﺮوﻧﺔ ،وهﻨﺎك اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻻﺣﺘﻤﺎﻻت .و اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻤﺎ ﻋﻠﯿﻨﺎ ﻋﻤﻠﻪ .ﺑﺪأﻧﺎ ﻣﻊ دﻗﯿﻖ اﻟﺨﺒﺰ وﻟﮑﻦ اﻵن ﻧﺤﻦ ﻧﺼﻨﻊ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ دﻗﯿﻖ اﻟﻤﻌﮑﺮوﻧﺔ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﯽ اﻟﻤﺤﺴﻨﺎت واﻟﻔﯿﺘﺎﻣﯿﻨﺎت ﻟﻸرز .ﻟﺬﻟﻚ ﻣﻮﻟﯿﻨﺸﯿﻤﻲ ﺳﺘﺼﺒﺢ أﮐﺒﺮ وأﻗﻮى. ﺷﮑﺮﻧﺎ ﯾﺬهﺐ إﻟﯽ ﺟﻤﯿﻊ ﻣﻄﺎﺣﻦ اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺬﯾﻦ ﯾﻮﻣﺎ ﺑﻌﺪ ﯾﻮم وﺳﻨﺔ ﺑﻌﺪ ﺳﻨﺔ ﺟﻌﻠﻮ "اﻟﺬهﺐ اﻷﺑﯿﺾ" أهﻢ اﻷﻏﺬﯾﺔ اﻷﺳﺎﺳﯿﺔ ﻟﻠﺒﺸﺮﯾﺔ .ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻲ ،أﻧﺎ أﺣﺐ هﺬﻩ اﻟﺸﺮﮐﺔ ،وأﻧﺎ أﺣﺐ ﻓﺮﯾﻘﻨﺎ وأﻧﺎ أﺣﺐ ﻋﻤﻼﺋﻨﺎ ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﻲ ﯾﺼﻨﻌﻮهﺎ.
| 122ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
Milling MIllIng
th
Feed
Pulses & Rice RIce
Pasta & Biscuit BIscuIt
MEET US IN IDMA EXHIBITION
2019
www.idma.com.tr
Supplier SupplIer Industry
Roller mills
Process control
75685311 +45
Alapala
www.dancorn.com
DSL Systems Ltd
40 60 465 212 +90
9813700 115 +44
www.alapala.com
www.dsl-systems.com
04 43 726 91 +34
IMAS - Milleral
Inteqnion
www.symaga.com
2390141 332 +90
66 44 49 543 +31
www.milleral.com
www.inteqnion.com
Ocrim
Nawrocki Pelleting Technology
Symaga
(Top Silo Constructions (TSC 979 473 543 +31
4011 0372 +39
www.tsc-silos.com
www.ocrim.com
Westeel
20 40 303 52 +48 www.granulatory.com/en
7133 233 204 +1
Pelleting Technology (Netherlands (PTN
Safe Milling
www.westeel.com
72 984 54 73 +3
2134 583 844 +44
www.ptn.nl
www.safemilling.co.uk
Unormak
Publications
Temperature monitoring Agromatic
2391016 332 +90
2562100 55 +41
www.unormak.com.tr
www.agromatic.com
Ugur Makina
Dol Sensors
26 00 235 (364) +90
55 755 721 +45
www.ugurmakina.com
www.dol-sensors.com
Roll fluting
Inteqnion 66 44 49 543 +31 www.inteqnion.com
Training Bühler AG www.buhlergroup.com
267706 1242 +44 www.aquafeed.co.uk International Milling Directory 267703 1242 +44 www.internationalmilling.com
.Fundiciones Balaguer, S.A
Milling and Grain
965564075 +34
267707 1242 +44
www.balaguer-rolls.com
www.millingandgrain.com
Reclaim System
Rolls
Vibrafloor
11 11 955 71 +41
International Aquafeed
78 06 44 85 3 +33 www.vibrafloor.com
Entil 46 57 237 222 +90 www.entil.com.tr
IAOM
Safety equipment
3377 338 913 +1
REMBE GmbH
965564075 +34
50 740 2961 +49
www.balaguer-rolls.com
www.iaom.info
www.rembe.com
IFF 92220 +495307 www.iff-braunschweig.de
Sifters Filip GmbH
Kansas State University
29330 5241 +49
6161 532 785 +1
www.filip-gmbh.com
www.grains.k-state.edu
Silos
nabim
.Fundiciones Balaguer, S.A
Leonhard Breitenbach 0 3758 271 +49 www.breitenbach.de Genc Degirmen 0894 444 +90 www.gencdegirmen.com.tr
Bentall Rowlands
932521 2074 +44
282828 1724 +44
www.nabim.org.uk
www.bentallrowlands.com
Ocrim 4011 0372 +39
Chief Industries UK Ltd
www.ocrim.com
868944 1621 +44
Weighing equipment
www.chief.co.uk CSI
Imeco
3350 428 322 +90
496826 0372 +39
www.cukurovasilo.com
www.imeco.org
J-System
TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com
info@jsystemllc.com
ﻣﻊ اﻵﻻف ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت واﻟﺨﺪﻣﺎت ﻗﻮاﺋﻢ ﺗﺘﻌﻠﻖ ﺻﻨﺎﻋﺔ اﻟﻄﺤﻦ وﻧﻈﺎم ﺑﺤﺚ ﺷﺎﻣﻞ
www.jsystemllc.com
... ﻣﻬﻤﺎ ﻛﺎن ﻧﺸﺎﻃﻚ اﻟﺘﺠﺎري ﻳﺒﺤﺚ ﻋﻨﻪ-
Lambton Conveyor
Yeast products
8228 627 519 +1
Leiber GmbH
www.lambtonconveyor.com
93030 5461 +49
MYSILO
www.leibergmbh.de
ﻣﻨﺘﺠﺎت & ﺧﺪﻣﺎت ﻣﻊ، اﻟﻌﺜﻮر ﻋﻠيﻪ... International Milling and Grain Directory
internationalmilling.com
2245 266 382 +90 www.mysilo.com Obial
ﻗﺎﺋﻤﺔ ﺷﺮﻛﺘﻚ اﻻﻧﻀﻤﺎم إﻟﻰ ﻣﺠﺘﻤﻌﻨﺎ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ & اﻟﺒﺤﺚ ﻋﻦ اﻟﻤﻮردﯾﻦ زﺑﺎﺋﻦ اﻟﺠﺪد
internationalmilling.com
2662120 382 +90 www.obial.com.tr Silo Construction Engineers 51723128 +32 www.sce.be Silos Cordoba 165 325 957 +34 www.siloscordoba.com
Milling and Grain - 2017 | ﻣﺎﻳﻮ120
اﻟﺴﻮق
Sukup
اﻟﺴﻮق
Ocrim
Van Aarsen International
Kemin Industries Inc
4011 0372 +39
444 579 475 +31
2864 752 800 +1
www.ocrim.com
www.aarsen.com
www.kemin.com
Omas
Wynveen
Novus
9330297 049 +39
699 90 47 26 +31
8886 576 314 +1
www.omasindustries.com
www.wynveen.com
www.novusint.com
Ottevanger 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com Satake 8560 420 82 +81 www.satake-group.com Silo Construction Engineers 51723128 +32
Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com Zheng Chang 64188282 21 +86 www.zhengchang.com
Laboratory equipment
www.sce.be
Bastak
Wynveen
www.bastak.com.tr
699 90 47 26 +31
87 67 395 312 +90
www.wynveen.com
Brabender
NIR systems
www.brabender.com
Next Instruments 5444 9771 +612 www.nextinstruments.net
Packaging Cetec Industrie 00 85 02 53 5 +33 www.cetec.net Imeco 496826 0372 +39 www.imeco.org
0 7788 203 +49
CHOPIN Technologies 1475045 14 +33 www.chopin.fr Erkaya 3123952986 +90 www.erkayagida.com.tr Hydronix 468900 1483 +44 www.hydronix.com
Mondi Group
Level measurement
4917 79013 1 +43
BinMaster Level Controls
www.mondigroup.com
9102 434 402 +1
Nutriad 24 98 40 52 +32 www.nutriad.com
Feed milling Oryem 1314 239 332 +90 www.oryem.com.tr Ottevanger 21 22 593 79 +31 www.ottevanger.com Wynveen 699 90 47 26 +31 www.wynveen.com Van Aarsen International 444 579 475 +31 www.aarsen.com Viteral 141 2390 332 +90 www.viteral.com.tr Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com
Grain handling systems Cargotec Sweden Bulk Handling 85802 42 +46
Peter Marsh Group
www.binmaster.com
www.cargotec.com
9221971 151 +44
FineTek Co., Ltd
Cimbria A/S
96789 2226 +886
00 90 17 96 +45
TMI
www.fine-tek.com
www.cimbria.com
98 70 25 973 +34
Loading/un-loading equipment
Lambton Conveyor
Golfetto Sangati
8228 627 519 +1
700 476 0422 +39
www.lambtonconveyor.com
www.petermarsh.co.uk
www.tmipal.com
Palletisers Cetec Industrie
www.golfettosangati.com
00 85 02 53 5 +33
Neuero Industrietechnik
www.cetec.net
95030 5422 +49
Imeco
www.neuero.de
496826 0372 +39
Vigan Engineering
www.imeco.org
41 50 89 67 +32 www.vigan.com
TMI 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com
Sweet Manufacturing Company 1511 325 937 +1 www.sweetmfg.com Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com
Mill design & installation
Hammermills
Alapala
Alapala
Pellet Press
40 60 465 212 +90
40 60 465 212 +90
Pelleting Technology (Netherlands (PTN
www.alapala.com
www.alapala.com
Bühler AG
Bühler AG
11 11 955 71 +41
11 11 955 71 +41
www.buhlergroup.com
www.buhlergroup.com
Golfetto Sangati
Dinnissen BV
700 476 0422 +39
3555 467 77 +31
www.golfettosangati.com
www.dinnissen.nl
Genc Degirmen
Ottevanger
0894 444 +90
21 22 593 79 +31
www.gencdegirmen.com.tr
www.ottevanger.com
Rentokil Pest Control
IMAS - Milleral
Viteral
1987 917 0800 +44
2390141 332 +90
141 2390 332 +90
www.rentokil.co.uk
www.milleral.com
www.viteral.com.tr
72 984 54 73 +3 www.ptn.nl Viteral 41 01 239 332 +90 http://viteral.com.tr
Pest control Detia Degesch GmbH 401 708 6201 +49 www.detia-degesch.de
119 | 2017 ﻣﺎﻳﻮ- Milling and Grain
اﻟﺴﻮق
Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com
Elevator & Conveyor Components 4B Braime
ﻳﺮﺟﻰ اﻻﺗﺼﺎل ب ﺗﻮم بﻼﻛﺮ،ﻟﻜﻲ يﺘﻢ ﺗﻀﻤيﻨﻚ ﻓﻲ اﻟﺴﻮق tomb@perendale.co.uk - 267700 1242 +44
1800 246 113 +44 www.go4b.com J-System
Westeel
Analysis
info@jsystemllc.com
7133 233 204 +1
www.jsystemllc.com
www.westeel.com
R-Biopharm
Lambton Conveyor
Certification
8228 627 519 +1 www.lambtonconveyor.com Sweet Manufacturing Company 1511 325 937 +1 www.sweetmfg.com VAV
GMP+ International +31703074120 www.gmpplus.org
Colour sorters
2924 945 141 +44 www.r-biopharm.com Romer Labs 6153310 2272 +43 www.romerlabs.com
Amino acids Evonik Nutrition & Care GmbH
Bühler AG
1596785 618 +49
11 11 955 71 +41
www.evonik.com/animal-nutrition
www.buhlergroup.com
Enzymes
Bag closing
Satake
Fischbein SA
AB Vista
8560 420 82 +81
70 11 555 2 +32
650 517 1672 +44
www.satake-group.com
www.fischbein.com/eastern
www.abvista.com
Computer software
Cetec Industrie
JEFO
Adifo NV
2000 799 450 +1
211 303 50 +32
www.jefo.com
www.adifo.com
Equipment for sale
Inteqnion
4023701 71 +31 www.vav.nl
ExtruTech Inc
66 44 49 543 +31
00 85 02 53 5 +33 www.cetec.net Imeco 496826 0372 +39 www.imeco.org
www.inteqnion.com
ItalPack
Coolers & driers
625157 0541 +39
Extruders
Consergra s.l
TMI
Almex
www.consergra.com
2153 284 785 +1 www.extru-techinc.com
572666 575 +31 www.almex.nl
772207 938 +34
FrigorTec GmbH 0-91482 7520 +49
Andritz
www.frigortec.com
160300 72 +45
Geelen Counterflow
www.andritz.com
592315 475 +31
Insta-Pro International
www.geelencounterflow.com
1260 254 515 +1
(Famsun (Muyang
www.insta-pro.com
87848880 514 +86
Wenger Manufacturing 2133-284-785 +1 www.wenger.com
www.muyang.com Suncue Company Ltd sales@suncue.com www.suncue.com
www.italpack.net 98 70 25 973 +34 www.tmipal.com
Bakery improvers Mühlenchemie GmbH & Co KG 001 202 4102 +49 www.muehlenchemie.de
Bin dischargers Denis 11 66 97 37 2 +33 www.denis.fr Morillon 14 50 56 41 2 +33 www.morillonsystems.com
Tornum AB
Bulk storage
29100 512 +46
Bentall Rowlands
www.tornum.com
282828 1724 +44
Wenger Manufacturing
www.bentallrowlands.com
2133-284-785 +1
Chief Industries UK Ltd
www.wenger.com
868944 1621 +44
www.biomin.net
Elevator buckets
www.chief.co.uk
Delacon
STIF
Lambton Conveyor
6405310 732 +43
80 16 72 41 2 +33
www.delacon.com
www.stifnet.com
www.lambtonconveyor.com
DSM
Sweet Manufacturing Company
Silo Construction Engineers
7777 815 61 +41
1511 325 937 +1
51723128 +32
www.dsm.com
www.sweetmfg.com
www.sce.be
Evonik Nutrition & Care GmbH
Tapco Inc
Silos Cordoba
1596785 618 +49
9191 739 314 +1
165 325 957 +34
www.evonik.com/animal-nutrition
www.tapcoinc.com
www.siloscordoba.com
JEFO
VAV
TSC Silos
2000 799 450 +1
4023701 71 +31
473979 543 +31
www.jefo.com
www.vav.nl
www.tsc-silos.com
Yemtar Feed Mill Machines 50 85 733 266 +90 www.yemtar.com
Feed nutrition Biomin 8030 2782 +43
8228 627 519 +1
Milling and Grain - 2017 | ﻣﺎﻳﻮ118
ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ Industry events 0 اQؤ)ر"" .لقد أ رت صناعة الطحن د ا هائ Cذا ا8دث اQت(ع السنوي .هذا العام ;ن لدينا عدد قيا من اQواد Iا ل زاد من قبل ;%$ئنا $و;%ت الطحن .نتمكن 0 من ?قيق هدفنا بدون مشاركة ود ا 8ميع
وأو دويل
0 ال¡ ¢0 £ا Qساعدة طCب و ية "استخدمت" ا موال 0 ;نساس و لتطو اQهني ªع© مواص 1تعليمهم ،وكذلك 0 اQه £وموقع ع© شبكة ا ن(نت توى ® { التدريب ° تعز صناعة الطحن 8علها Wنة عظيمة". ل ساعدة الت(عات أن يكون ا¡Qد قادرا ع© وتضمن هذه وا ?از داخل تمع الطحن °إ ام القيادة ا ستمرار حيث تد اQؤسسة موارد التع´ واQعرفة. خ(ة 0 ال £مو ا صندوق ال ،IMEF ومن اQشاريع ا $ ° ف £الطحن? ،ري تنفيذه حاليا وضع ® { ل·ادة ; °نساس { ® . >ية °مدينة أركنساس كو¸ $ادة ف £الطحن هو ® 0ائ m ¹يعمل >يا ع© { $ 0 °العا ا ن(نت ،والذي يسمح ي »ص 0 0 ® لتحاق ® ل(® { .ي ا ن*اء من ال(® { مع التدريب خر?يه °اQطحنة .وسوف يقدم ال( ® { أول Qدة 250ساعة °أغسطس من هذا العام. و® ضافة إ¸ ذلك) ،ول { ® IMEFاQنح الدراسية لطCب علوم الطحن °جامعة و ية ;نساس ،وكذلك اQهني ° ªهذه الصناعة 0 ?اذ دورة اQراسCت ا8اصة ب °طحن الدقيق ودورات الطحن ا¿لية. IAOM 0 وقدمت منحة دراسية قيم*ا 3 000دو ر ،ومنحة دراسية قدرها 2 500دو ر إ¸ طCب جامعة 0 0 °مؤ)ر ال IAOMللعام K-StateخCل ف(ة ا فطار ا ;د.2018-2017 À
ﺳﺎﻧﺘﯿﺎﻏﻮ ﻣﻦ ﺑﺮوﮐﺮ ﺑﺮاد ﮐﺎر وﺟﻮن ﺳﺎﻧﺪرز ﻣﻦ ﺳﻮﻧﯿﻚ اﯾﺮ
ﺳﯿﻠﻔﯿﺎ ﻏﺮاف ﻓﻲ ﻓﯿﺒﺮوﻧﯿﺖ ﮐﺎﺟﯿﻞ ﻣﻦ Gençدﯾﺠﯿﺮﻣﻦ
ﺑﯿﻞ ﻣﻦ اﻟﻬﻨﺪﺳﺔ اﻟﻤﻨﻔﺎخ
ملخص
ا خ(ة ; Áن 0 مو)ر IAOM تقر ي ،سأقول فقط ل رة Iاء جد ا ®CQحظة ورائعا .لقد حضوري العيد هذا العام Âتع للغاية ، $ °حد ذاته ،وأود دون شك ان ال 121هو %ف °اQرة القادمة ،سواء إن £أتطلع إ¸ رؤيت Äهناك أقول $ ?ضور Á »صيا او Âثل$ ªب;Vت. Ä Begum from Erkaya
ﺟﻮﻟﻲ ﺳﻮﻧﺪﻏﺎرد BSCوﺟﯿﻔﺮي رﯾﺘﺶ BSCﻣﻦ ﻣﺨﺘﺒﺮات روﻣﺮ ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻼء ﺻﻮرة ﻣﻦ ﺟﻨﺎح ﺑﻮهﻠﺮ
| 116ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
ﺳﺘﯿﻒ هﯿﺮﻧﺎﻧﺪﯾﺰ ،ﻧﯿﻞ ﻓﯿﺮون ،ﻓﯿﻨﺲ ﮐﯿﻨﺘﺰل -أردﻧﺖ ﻣﯿﻠﺰ اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻹﻗﻠﯿﻤﻲ، ﻣﺎﯾﻚ ﺑﺮاﻧﺴﻮن ،ﺟﻮن هﻮﻟﺘﻤﺎن -أردﻧﺖ ﻣﯿﻠﺰ ﻣﻄﺤﻨﺔ اﻟﻤﺸﺮف ﺟﻮ ﮐﻠﯿﻨﻐﻠﺮ ﻣﻦ ﺳﯿﻔﺎر
ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ
ﺻﻦ ﺳﻮ ﻣﻦ ﺗﺎﯾﮑﺴﯿﻨﻎ زﯾﮑﯿﺎو اﻟﺮول ﻣﺼﻨﻊ ﻓﻲ اﻟﺼﯿﻦ
ﻣﺎﯾﻚ وﺟﯿﺴﻮن ﻣﻦ ﻟﯿﺪﯾﺞ
أولية Qطحنة ا8اص بك ) . ك*م تصحيح أي ك Vا ®بيب، °دقائق .لصقة واحدة )كن أن توفر لك صومعة أو ®قل É تان*اويضمن إصCحا ا ف .وهذه الرقع تعادل الصخور ) 0 دا.¢ و;ن ا ختتام الرائع 0 ل ؤ)ر هو مزاد IMEFهدفه الوصول إ¸ 8مع .$ 1,000,000شكرا 8ميع للتقار الذ Êسا وا وحاولو 0 .قب الفنية من اQعرض الذي سوف يتبع °طبعاتنا يونيو ويوليو من 10الطحن وا8بوب.
استقبال بوهلر و Íهو ا8ال مع Ìحدث من 0 اجmعات ،IAOMلن (Âة تستضيفه بوهلر .هذا يكون ذلك نفسه دون امسية استقبال العام ;ن بتحول ;مل مع الضيافة الطعام $ و®ت من بوهلر وا VQ Íانه Ïح $ك( من 900مندوب و 500عارض لCختCط الر Ðل عرض. والتناقش قبل ا فتتاح
IMEFتصل ا¸ $ مؤ %اQليون دو ر
ﺗﯿﺮﻧﺲ ﻣﻦ ﺑﺮاﺑﻨﺪر Brabenderﺷﻮن ﻣﻦ ﺳﯿﺪﺑﻮرو رﯾﺘﺸﺎرد ،ﺷﻮن ودان ﻣﻦ ﻓﻠﻮك ﻓﺮي ﺑﯿﺮد ﮐﻮﻧﺘﺮول ﺳﯿﺴﺘﻤﺰ
عندما طرقت مطرقة اQزاد ع© العرض ال* ا ¹ الفا خCل 0 أورليا ،وقد قدمت °نيو اQعرضؤو اQؤ)ر السنوي ل IAOM تعل الطحن الدولية $ أك( من Ò ،$ 81,000دفع ا بة لعتبة مؤسسة اQليون دو ر . و0 ° اجmع خريف عام ،2016حدد لس أمناء اQو % IMEFهدفا للوصول إ¸ هذا $ ويعت( اQزاد °عام .2017 اQش(ك الذي عقد خCل 0 ا Ôوالصامت 0 اQؤ)ر السنوي ل الت(عات ل ؤسسة .ويشمل IAOMا8دث ا ك( هذه السنة 8مع ا¿ موع العطاءات وت¡د الت(عات. بتقد ¢ 0 0 °اQؤ)ر?" :ن وقال ستيفن دويل ،رئيس ا ?اد متحمسون جدا لتحقيق هدفنا اQتمثل °مليون دو ر خCل
ﺳﻮزاﻧﺎ وﺟﻮهﺎﻧﺲ ﻣﻦ ﻓﺮﯾﻐﻮرﺗﯿﻚ
MYCOFI X
®Mycofix Absolute protection Powered by science to actively defend against *multiple mycotoxins With 3 combined strategies
ADSORPTION BIOTRANSFORMATION BIOPROTECTION *Authorized by EU Regulation 1060/2013.
mycofix.biomin.net Naturally ahead
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 115 | 2017
اﻟﺼﻒ اﻷﻣﺎﻣﯽ ،ﻣﻦ اﻟﯿﺴﺎر إﻟﻰ اﻟﯿﻤﯿﻦ :ﻓﯿﺮوﻧﯿﮑﺎ ﺳﻮﺗﻮ ،ﮐﺎورو ﮐﺎوات ،ﮐﻮﺟﻲ ﯾﺎﻣﺎﻣﻮﺗﻮ ،ﻣﻮرﯾﻨﻮ دي ﻣﺎرﺷﻲ اﻟﺼﻒ اﻟﺨﻠﻔﯽ ،ﻣﻦ اﻟﯿﺴﺎر إﻟﻰ اﻟﯿﻤﯿﻦ :واﻟﺖ ﺗﯿﺴﺪال ،ﺑﯿﺘﺮ ﻣﺎرﯾﻮت ،ﻏﻮرﮐﻢ أﻻﺑﺎﻻ، هﺎﺟﯿﻤﻲ هﺎرادا ،أﻧﺪي ﺑﯿﻠﻲ ،ﺑﯿﺘﺮ ﻣﺎﺛﯿﻮز
إطCق ه(ي سيمون ¢0إطCق العCمة التجارية ه(ي سيمون رÕيا 0 F اQو)ر ال 121ل IAOM 0 أ ~ وساتيك قد وا ~$رة مث( لØ Cاب ،رت ه(ي سيمون IAOM F وا هmم Fاعادة و دة واحدة من رواد العا Fآ ت الطحن ;ن حديث اQعرض .ليس %ا أن مع موقف 0 اش(; $ F مVوع إنتاج أسطورة الطحن ) ه(ي سيمون(. 0 0 $ ا طCق و;ن 0 أ ~ Fكوروم 0 ،كيا ¢ ¢ .بعد ذلك إدخال آ ت طحن ه(ي سيمون ا 8ديدة FاQؤ)ر السنوي واQعرض هنا F اجmع ما قبل ب] 25-23أ يل F ،2017مقر أورليا . نيو 0 0 أ ~ ،دخل Fهذا القطاع من خCل إنتاج أون" ب "ها~ ;نت 400 التجارية العCمات ذات اQطاحن هذه من واحدة أ ~ ،مؤسس ال dأنشئت Fكوروم Fعام .1961أيضا مد آ ت فرز خشبية Qطاحن 0 "ها~ب أون" F .السنوات التالية ،بعد انXمه $لVكة روبنسون ل طاحن ¢0 ،بيع العCمة التجارية ه(ي سيمون ل ساتيك Fعام .1991 0 أ ~ 0 $ وسا~ك اعادا وتوف( خدمات ما بعد البيع و?الÛا مع شبكة أ ~ ع /ز~دة ?لول عام ،2017 تقد ¢العCمة التجارية ه(ي سيمون إ& السوق .قدرة ا ستmرات وقطع الغيار والتطو العمCق لساتيك حياء العCمة التجارية ه(ي سيمون. اQبيعات النشطة وفريق البحث أ ~ Fيع أ?اء العا من خCل الوصول إ& 0 55 تسل اQفتاح 0 100 F خ( I0م ا8الية من $ $ أك( من $ 600 دو.S دو Sجديدة ~ ضافة إ& مVوع مع قوة العCمة التجارية والVاكة 0 ،داد قوة
Hagberg falling number test made ! easier, safer and faster The Hagberg falling number test is widely accepted as a reliable method to detect sprout-damaged grain.
QUICK • Test results in 90 seconds: increases throughput of samples.
20, Avenue Marcellin Berthelot 92396 Villeneuve-la-Garenne - France
| 114ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
SAFE
EASY TO USE
• Induction heating system: no boiling water.
• 7” touchscreen: improved interactions and better readability.
• Aluminum test tubes: no breakable glassware.
• Innovative test tube: bottom removes for easy cleaning.
More information:
www.chopin.fr
ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ
ﺟﯿﺮي رﯾﺘﺸﺎردﺳﻮن ،ﻣﺎﯾﻚ رﯾﺘﺸﺎردﺳﻮن وﮐﺮﯾﺲ رﯾﺘﺸﺎردﺳﻮن ﻣﻦ ﺳﯿﺘﯿﻚ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﺔ وﻓﺎﺑﺮﯾﺰﯾﻮ ﺑﺎﺗﺸﯿﻨﻠﻲ وﺷﺮﮐﺎء ﻣﻦ أوﮐﺮﯾﻢ إﯾﻄﺎﻟﯿﺎ
ﻣﺎرك ﺟﯿﺴﺖ ﻣﻦ ﺑﯿﺮدز ﺑﻲ ﯾﺘﺪاول اﻟﺤﺪﯾﺚ ﻣﻊ ﻣﺎرك ﮐﻮرﻧﻮﯾﻞ ﻣﻦ ﻣﺠﻠﺔ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب
ﮐﺎرﯾﻦ وﺷﻮﻧﺎ ﻣﻦ ﺷﺮﮐﺔ ﺷﺎرم ﺳﯿﻨﺲ
ﻣﺤﻤﺪ و أوزان ﻣﻦ اﻧﺘﯿﻞ -ﻣﯿﮑﯿﻨﻚ ﮐﻮاﻟﺘﻲ روﻟﺰ ﻣﻨﺬ ﻋﺎم 1964
في(ونيت- ® ضافة إ¸ عرض اQنتجات من غراف ب و $و % ;Iا و بوهلر; ،نت هناك أربعة °ان معا .سيكون مساحات تعليمية ?دثون لدينا تغطية متعمقة للحديث الذي قدمه إدوارد من °حاجة ا" ÝاQوثوقية وQاذا انت بي( للصيانة" ،ما التعق "نظام ان و بعن بوتنام جون حديث وكذلك ر.ف وموجة اQستقبل" طبعة قادمة ل الطحن وا8بوب. لذلك ،مع معارض اQنتجات ذات ا8ضور 0 الMم) 1كننا أن نقول بثقة ان وال( {ا التعليمية الغف( اورليا ;ن ?احا °نيو ال121 IAOM معرض بش ßملفت والتخلف عنه )كن أن يÞفك É °ليات الطحن .الشكر Qيليندا ا ف 0 0 الدو¸ والشكر ا ك( ل(اد °ا ?اد فارس وفريÛا أل ° ªدوره رئيسا °العام اQا.à ° واحدة من العديد من ا حداث البارزة ا و¸ عن منتج اQلصقات اQعرض ا نطباع الVيعة من قبل منتجات بولزاي .اQلصقات 0 و 1ا ستخدام ا شعة فوق الVيعة طريقة فريدة جدا 0 الذا¹ البنفسجية أو أشعة الشمس النشطة ،صق مث(ة لØ Cاب ل اQلصقات الVيعة .هذه اQلصقات بش ßرائع ،وإذا كنت مسوو عن مطحنة يبدو أن $ °واحدة بنفس °غاية الروعة لCستmر جعل شعور 0 °أطقم ا سعافات ال £سوف تستثمر الطريقة 0 °السعر من ا ولية Qوظفيك .وت(اوح هذه اللصقة °حزم متعددة. دو ر 15 $إ¸ دو ر 50 $وتباع $ تعت(ه موعة إسعافات ء ?ب أن أIا
ﻣﺎﯾﻚ ﻣﻦ إﻟﯿﮑﺘﺮو-ﺷﯿﻨﺴﻮرس ﺑﻮل وﺳﺎرة ﻣﻦ ﺑﻠﯿﺲ
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 113 | 2017
ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ
ﺗﻮﻣﺎس ،ﻟﻮﻗﺎ وﻓﺮاﻧﻚ ﻣﻦ ﻓﺎﯾﻤﺎ
دﯾﻮاﮐﺎر ﻣﻘﺪم ،ﺳﯿﺖ ﻋﻠﻲ ﺗﻮﺑﺎك، ﺗﺸﺎد ﺟﻮﯾﺲ وﻏﺎري ﺑﯿﻠﻮﺑﺲ ﻣﻦ إﯾﻤﺎس أﻣﺮﯾﮑﺎ اﻟﺸﻤﺎﻟﯿﺔ
ﻣﺸﻬﺪ ﻟﻮﻗﻔﺔ ﺑﻮهﻠﺮ)ﺣﻔﻞ اﻻﺳﺘﻘﺒﺎل( واد ﻣﻦ ﻣﺎﮐﺴﻲ ﻟﯿﻔﺖ
|
إﯾﻠﻲ ﻣﻦ ﺳﯿﺴﻮﺗﯿﻚ
|
|
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 111 | 2017
ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ
اﻟﺴﯿﺪ ﺑﯿﺮﯾﺮا وروﺟﯿﺮﯾﻮ ﻣﻦ ﺳﺎﻧﺠﺎﺗﻲ ﺑﯿﺮﻏﺎ أﻧﺘﻮﻧﻲ ﻣﻦ 4Bﺑﺮﯾﻢ ﺑﯿﻞ و ﺑﯿﻞ ﻣﻦ ﮐﻮرﺑﯿﻮن
ﺑﯿﻞ وﺑﺮﯾﺎن ﻣﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﺑﻮﻟﺰاي ﻣﻊ اﻟﻠﺼﻘﺔ اﻟﺴﺮﯾﻌﺔ
ﺳﻮزان ﻣﻦ ﺑﺴﺘﻚ ودارﯾﻦ ﻣﻦ ﻣﺠﻠﺔ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب
| 110ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
إﻟﯿﺴﯿﻮ ﺳﯿﻨﺒﯿﺮ ﻣﻦ ﺑﺎﻻﺟﻮر وﻓﺎﺑﯿﻮ ﻣﻦ ﻓﻮم
إدوارد ،راﻧﺪي وهﺎرون ﻣﻦ ﺑﯿﺒﺮ ﻟﻠﺼﯿﺎﻧﺔ
F
ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ
دارﯾﻦ ﺑﺮﯾﺲ ،ﻣﺎرﺛﺎ ﮐﻮرﻧﻮﯾﻞ وﻣﺎرك ﮐﻮرﻧﻮﯾﻞ ﻣﻦ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب ﻓﻲ اﻻﺳﺘﻘﺒﺎل ﺑﻮهﻠﺮ
IAOM 2017
ﻣﻊ ﻏﺮوب اﻟﺸﻤﺲ ﻓﻮق اﻟﻤﺪيﻨﺔ اﻟﱵ ﻻ ﺗﻨﺎم ،ﻧﻔﻜﺮ ﻓﻲ ﻣﻌﺮض ﻧﺎﺟﺢ آﺧﺮ ل ) (IAOMﻓﻲ ﻧﻴﻮ اورﻟﻴﺎﻧﺰ.
ﺟﺎﻣﻌﺔ وﻻﯾﺔ ﮐﺎﻧﺴﺎس ﺣﻀﺮو اﺳﺘﻘﺒﺎل ﺑﻬﻠﺮ ﮐﺘﻠﺔ
ﺑﻘﻠﻢ دارﯾﻦ ﺑﺮﯾﺲ ،رﺋﯿﺲ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ ،ﻣﺠﻠﺔ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب
العام ;ن 0 اQؤ)ر واQعرض السنوي 0 الدو¸ ل)(IAOM ال 121ل?Cاد $ وما عرض لديه .قد حáه أك( من $ 900مندوب من اك( من 23بلدا، 0 Òيدل ان فرع أمري$ M الâلية من ا ?اد الدو¸)(IAOMحازع© انتشار عا 0 ã م(ايد ل هني ª بوصÛا نظمة رائدة °صناعة طحن ا8بوب ،فإن هذا 0 ا جmع السنوي يتيح للحضور الفرصة للبقاء ع© اطCع ®حدث ° ا بتMرات واQمارسات ا 8يدة اQتاحة ، لتا¸ يشاركون و® التعلي äالشامل. ال( ® { هذا العام احصيت 145عارضا ،عرضوا أحدث اQعدات 213 °مقصورة .العديد من اQقصورات نظمت وا8دمات $ 0 الÕ £لت ت( مطحنة جديد عرض منتجات إعCمية وتعليمية 0 تشوب ªتكنو ل خت( يعI åجا جديدا )اما لوج( والذي من التجريب الطحن .مع هذا اQنتج الفريد )كن للطحان اختبار 0 الصنا æمن النتا| من الطحن ال)0 £ثل { القمح و { نتا| ا نتاج 0 مقارن*ا )طحنة حيث نوعية الدقيق ،واستخراج الرماد والنشا .وعند 0 $ °اQائة من معد ت مرجعية ¢ ،التنبؤ بشç ßيح ® ك( من 87 ° °حدود 1 ا ستخCص ع© أصناف تلفة من القمح ، اQائة ،مع ا8فاظ ع© ق الرماد التمثيلية$ .وÕلت عروض اQنتجات ا غذية ا8اصة ب دكرا ،واQواد ا خرى ش ßتطبيق إدارة سCمة ل يكرو®ت من أوكر ¢سبا ونظام اختبار الكشف اQركبة اQضادة التلقا¹ اQعادن عن لو.é و تكن فورتس من هالو
هذا
| 108ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
ﮐﺮﯾﺴﺘﯿﺎن ﺟﻮردان وﻓﺮﯾﻖ ﻻﻣﺒﺘﻮن ﻣﻊ ﺟﻮهﺎﻧﺲ ﮐﺎرﺗﺸﺮ وﻓﺮﯾﻖ ﻓﺮﯾﻐﻮرﺗﯿﻚ
ﻣﺎﯾﻚ ﻣﻦ ﻻﻣﺒﺘﻮن ،ﻧﯿﻚ ﻣﻦ ﺑﻬﻠﺮ وﺟﻮﺳﯿﻒ ﻣﻦ ﺳﯿﻔﺎر ﻓﻲ ﺣﻔﻞ اﺳﺘﻘﺒﺎل ﺑﻮهﻠﺮ
اﻟﺒﺮوﻓﯿﺴﺮ ﻓﯿﻨﻐﺸﻨﻎ واﻧﻎ ﻣﻦ ﺟﺎﻣﻌﺔ ﺧﻨﺎن ﻟﻠﺘﮑﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ﻣﻊ وﻓﺪ ﻣﺤﻠﻲ ﻓﻲ ﺣﻔﻞ اﺳﺘﻘﺒﺎل ﺑﻮهﻠﺮ ﺑﯿﺖ ،أﻧﺪي وﺑﻮﻟﻨﺖ ﻣﻦ هﻨﺮي ﺳﯿﻤﻮن وأوزان ﻣﻦ ﻏﺎزﯾﻞ ﻣﺎﮐﯿﻨﺎ
ﺑﯿﺘﺮ ﻣﺎرﯾﻮت ﻣﻦ هﻨﺮي ﺳﯿﻤﻮن واﻷﺻﺪﻗﺎء ﻓﻲ ﺣﻔﻞ اﺳﺘﻘﺒﺎل ﺑﻮهﻠﺮ
Milling and Grain - 2017 | ﻣﺎﻳﻮ106
105 | 2017 ﻣﺎﻳﻮ- Milling and Grain
ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ
2017
ﺗﺤﻘﯿﻖ أوﺟﻪ ﺗﺂزر ﮐﺒﯿﺮة ﺑﯿﻦ ﻗﻄﺎﻋﺎت اﻟﻄﺤﻦ ﻣﻊ اﺳﺘﯿﻘﺎظ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻟﺘﺤﺪي ﺗﻐﺬﯾﮥ 9.5ﻣﻠﯿﺎر ﺷﺨﺺ ﺑﺤﻠﻮل ﻋﺎم 2050
انê
°كولونيا ،أQانيا يوم إلينا 13يونيو ليوم ;مل من العروض ا عCمية واQبتكرة صناæ من أفضل وأQع الطحن! هذا ا8دث ® 0 لتنظ اQعرض ش(اك مع FIAAPو ،VICTAM او Íتعرفه FVG SELECT 2017
العارضª 0 وسي عرض أحدث التقنيات اQستخدمة ®ستخدام ا رز أو الدقيق ل اQطاحن/مصانع معا 8ة ا غذيةÍ . أن العرض سيكون عرضا واسعا ومتنوعا ل عدات والنظم اQساعدة -الصوامع واQصاعد واQعدات اQغنطيسية والناقCت والتعبئة والشاحنات وما إ¸ ذلك. ° وستكون هناك أيضا تكنولوجيا متخصصة تستخدم حفظ 0 و? ز Êا8بوب
الز ا Ê Êالدو لي ª اQد الذÊ سيتضمن كبار تنفيذ Êمدراء ? áون GRAPASمن رؤساء وخ(اء التغذية، كدراء اQطاحن ومدراء اQصانع ومدراء النقل وما إ¸ ذلك هؤ ء الزوار $ اQؤ Êقدمو من 0 مطاحن ا رز ،مطاحن الدقيق ،مصانع ? ه( ا غذية، اQوا ،¹ التخز ،Êو طات ومرافق ا.í
)الذ Êسوف يلقون اQت ªð ا8طاب( 10الطحن وا8بوب متحمسة ل شاركة قراءها لدينا 0 ال£ أحدث اصطفافات ا صوات الصناعية و سوف ° á ?0هذا اليوم بي*ا مواضيع "مواد الطحن"، العا ،"ãو "ابتMرات الطحن " .اقرأ "الطحن اQث(ة. أد®ه Qعرفة اQزيد عن خطة لنا
مد اQنتجات -الطحن توماس زيولكو ، الصنا ،æبوهلر
الطحن" °لية الطحن ò "òن سCمة ا غذية °ق óأ ال توماس ز يولكو هو مد اQنتجات | 104ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
°بوهلر .وهو مسؤول عن طحن ا8بوب تلف موعات منتجات طحن ا8بوب )ا °ذلك وزIا ،والتعبئة ، وأôزة ا ستشعار ع© الشبكة ومراقبة ا 8ودة.
مد NABIM الكسندر وو ، مشغ© اQطاحن -هل ?ن نوفر ما "تدريب تدريب يكö مشغ© اQطاحن من اQدربª؟؟" اQد العام 8معية مطاحن الدقيق ألكسندر وو هو °اQملكة اQتحدة ،NABIM ، وأم ªعية ا رز. 0 °عا ا8بوب ،بعد أن ل لديه مشاركة طوي 1 ° °قطاع الزراعة قبل انXمه إ¸ NABIM عام .1987الكسندر هو عضو لس إدارة عية ;مبد Êو عية تشورليوود لبحوث ا غذية وعضو اللجنة التنفيذية للجمعية ا وروبية Qطاحن الدقيق. يوروما ،الذي )ثل وهو ®ئب سابق لرئيس 0 ورو ،¹و;ن أيضا مطاحن الذرة °ا ?اد ا É عضو لس إدارة HGCAا¿دودة )ا ن اصبح اÕها 0 و Ýمنظمة ?مع AHDBا8بوب والبذور الز يتية( ، 0 و?ار ا8بوب بª °اQملكة اQتحدة اQزارع ª لتعز الرفاه من قطاع ا8بوب. واQعا 8ات واQد التنفيذي ل >يفورد سبن ،Vرئيس لس ا دارة ، Milling4Life $ °الطحن ا "ا ية اQستقبلية للحبوب ا قل رة العا"ã متم(ة حققت >يفورد خCل 40عاما Wنة زراعية °اQملكة اQتحدة، العديد من »Cت ا¿صولية 0 مر ¹النبا®ت و ل نتج بذور نواة رائد 8ميع الرئيسي .ªوقد أنتج أ $ك( من 60نوعا وروبيª ا 0 النبا®ت ع© مستوى اQزرعة وفق من اQعي( العا ,ãالرئيس السابق ¿ موعة زراعية 0 ° °اQملكة اQتحدة إقليمية لCس(اتيجية اQستدامة وا غذية ،وعضو %$ف 0 النبا®ت °إدارة الزراعة التحك وا غذية والشؤون الر يفية ) (DEFRAوهيئة 0 للنبا®ت وا صناف النباتية ,و;ن >يفورد مستشارا
°الزراعة والطاقة ا8يوية Qؤسسة ا ÷ اQتحدة رئيسيا °منظمة ا غذية ) ،(UNFو ل مستشارا للخ(اء الدو¸ للتنمية الزراعية FAO والزراعة والصندوق الدو¸ للتنمية الزراعية )(IFAD والصندوق É 0 0 فري ،öوهو النوا® ا8سنة ل?Cاد ا سف( وهو ا ن $ و Ýمنظمة مد ورئيس %كة ،Milling4Life 0 ° °اQملكة اQتحدة .وهو مدرج خ( ية ®سيسية قا)ة ", "Who’s Who in the World 2016و يقوم حاليا ® تصال مع كبار الع اء وا 8امعات ومراكز التع´ تصم وإنتاج ° واMQتب ا8كومية و ا 8هات الصناعية 0 ال £تنطوي ع© العلوم اQبتكرة. اQشاريع ال( ية
نيكو س 0ونس شياء ::سات والقياسات 0 لطحن" الك(ونية لطحن "إن(نت ا شياء 0إن( اللقب :رئيس إدارة اQنتجات ،الطحن الصنا ،æبوهلر 0 الس(ة الذاتية :نيكو س ونس هو رئيس إدارة اQنتجات °ال ا ال طحن ا8بوب بوهلر .وهو مسؤول عن العديد من تلف منتجات °ذلك اQطاحن ا سطوانة طحن ا8بوب )ا والفارزات الضوئية.
الدكتور ون Êوو ،رئيس م¡د آ ت ا8بوب حصل ال(وفيسور ون Êوو ع© درجة الدكتوراه من جامعة داليان للتكنولوجيا Í ,انه ®حث زا و?ية ورئيس م¡د °جامعة العلوم والتكنولوجيا ال( ?وث ا8بوب والزيوت °جامعة هينان É التصم ا8ديث ت للتكنولوجيا 0 .كز أ?اثه ع© الطحن وا8بوب وتكنولوجيا التصنيع. وإ¸ جانب أ?اثه ،يشغل ال(وفسور وو أيضا عضوية وز لس ا8بوب والزيوت الصي ،£و®ئب معاي( ا غذية 8 °نة ا ت واQعدات الغذائية الصينية ،وعضو 8نة °فرع اQعا 8ة ا8اصة التابع يئة ا ندسة اQيMنيكية الصينية. ز®رةwww.fvgselect.com : للتسجيل é ،
12-15 September
PLANET LIVESTOCK
More than 1.400 exhibitors (1/3rd international)
RENNES FRANCE
More than 100.000 trade visitors,
in 11 halls and 250 booths outdoors.
including 12.000 international.
An exhibit area of 156.000 sqm.
380 journalists, including 98 international.
700 animals on show.
Free farm visits program. -*č Óä£È w }ÕÀiÃ
e.fr
pre-register on: www.spac
phideel.fr - renn
INTERNATIONAL VISITORS,
SPACE: THAT THE EXPO PLETE COM OFFERS A RODUCTS P F RANGE O ES FOR ALL IC AND SERV : POULTRY, S R O T SEC ), AIRY, BEEF (D E L CATT D EEP AN SWINE, SH S. RABBIT
@SPACERennes #SPACE2017 international@space.fr / Tel. +33 223 48 28 80
THE INTERNATIONAL EXHIBITION FOR ANIMAL PRODUCTIONS
ﻓﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﺼﻨﺎﻋﮥ MAY INDOLIVESTOCK - 17/05/ 17 - 19
Indonesia WEB: indolivestock.com
1ST ICC ASIA-PACIFIC GRAINS - 17/05/24- 21 CONFERENCE China WEB: icc.or.at
VIV RUSSIA - 17/05/ 23 - 25
Russia WEB: vivrussia.nl VIVworldwide VIVworldwide
LIVESTOCK PHILIPPINES 2017 - 17/05/ 24 - 26
The Philippines WEB: livestockphilippines.com
BIOFACH CHINA - 17/05/ 25 - 27 China WEB: biofach-china.com
6TH GLOBAL SUMMIT ON - 17/05/ 25 - 27 AQUACULTURE & FISHERIES Japan WEB: aquaculture.global-summit.com
35TH A.I.B.I. CONGRESS - 17/05/28- 25
France WEB: www.aibi.eu
ﻧﻈﺮﯾﮥ اﻟﺘﺠﻔﯿﻒ ﻣﻮﺿﻊ اﻟﺘﻄﺒﯿﻖ :ﻧﺪوات 2017 ®هلر إ وجليد ،هندسة العملية ا8رارية والتكنولوجيا لCغذية ،والعلف، 0 سلس 1ندوات التجفيف. واQواد الصناعية العمالقة أعلنت 2017 وتشمل التوار| واQواقع التالية: الص 25-23 - ªمايو2017 ، ووك ،ø اونشفايغ ،أQانيا 22-20 -يونيو2017 ، أكتو 2017 ،12-10 ا¸ نورث ;رولينا - ر جوانفيل ،ال(ازيل -نو2017 ،9-7 ( ù سيوفر هذا ا8دث فرصة ?يث يتع´ Ìمشارك مبادئ وتقنيات التجفيف ا مثل ،بغض النظر عن صن¡ا أو ) وذôا. اQشاركª رودر? ( احد م( ®م فيلن السابق ªتتحدث عن 0 0 0 ا¸. س( ا الغذاء ° ?رب*ا $ " هندسة كيميا ¹مع مزارع ستا ان ° »رة ا 8وز معا í كوي( ند { - يستخدم العديد من تقنيات التجفيف نتاج منتجات ذات °دورة جودة عالية - تغي(ات تساعد ¹ع© إجراء كنت Wتمة °ا ال التجارية". حقيقية 0 ا¸ لعلوم وتكنولوجيا ا غذية أIا مستمرة بتحديد أفضل عاية ا¡Qد ا س( وتقي ا¿ فف وتدفق ا واء" ،أعتقد ا ساليب اQتعلقة بتوحيد الرطوبة ، أنه لتحس ªالقدرة ع© اQعا 8ة ،وجودة اQنتج وكفاءة الطاقةù ،ن اQهم 0 ال £نستخدWا". لوجيا و التكن أسس م ü
SEAFOOD SUMMIT - 17/06/04 - 05/ 31
USA WEB: seafoodsummit.org
ﻧﺪوة اﻻﺳﺘﺨﺮاج اﻷﻓﺮﯾﻘﯿﮥ
MAY
تد %$كة ) (CIOال( يطانية 0ل( بية ا حياء اQائية دون حدود ,ندوة تستضيÛا %$كة فينغر للتصنيع ,سابيتا -كنساس استخراج Qدة يوم واحد 0 0 وال £ستعقد الو ®ت اQتحدة ا مريكية و 1أكوفيد الدولية ° خCل 0 0 °كيب اQؤ)ر العا ãاQقبل ل( بية ا حياء اQائية لعام 2017 ®0ون ?نوب أفريقيا. 0 0 0 اMQن هو مركز كيب ®ون الدو¸ ل ؤ)رات ،كيب ®ون، جنوب أفريقيا من 18 :00-12:00يوم ا ثن 26 ªيونيو .2017 ويو جو ك(نس ،من %$كة فينجر للتصنيع" ،هذه فرصة فريدة Qنت ýأطعمة ا Ïك ا فريقي ªللحصول ع© معرفة إضافية متعمقة ضور 0 ? مؤ)ر كيب ®0ون". 0 °أفريقيا والتشكيل قال ان اQناقشات حول بية ا حياء اQائية ®لطبخ والتجفيف و التغليف والوظائف اQرتبطة Iا نتاج يع أنواع ا طعمة اQائية تتمحور حول ?0سن الر?ية. 0 و®بع قا "اختيار عن áالتغذية ،الطحن ،وا طعمة %يعة وبطيئة الغرق 0 °ال( ® { ® .ضافة إ¸ ذلك ،اQنتجات سي تضمي*ا 0 °ذلك طعام ا8يوا®ت ا ليفة ،وانتاج العنا،ÿ ذات الص) 1ا 0 فتات الق© ،ستوفر مراجعة ;م 1من ا ( 8لطCء ا Ïك قبل إمMنيات ا ستخراج و". قبل ا8تام" ،ا ماكن ستكون دودة" 0 °ا8ضور é ،التسجيل ع© موقع أكوافيد إذا كنت غب التا¸: الدو¸ ع© العنوان الMتب 10 °أكوافيد الدولية جيل(ت، يقول روجر $ 0 تنظ وإدارة هذا ا8دث ° "تقدم %كة فينغر و IAFمسا اIا 0 ا® °أفريقيا، الت(ع Qكتب رئيس قó للحضور،سي اQعلومات ار æا Ïك لتطبيق والذي Iدف إ¸ مساعدة صغار مز Òرسات $ أك( حداثة تد çة ا Ïك و ا نتاجية Íان ا8د من التأث( كب(". تقد البي £سيكون موضع
40TH ANNUAL SOSLAND - 17/06/ 4 – 6 PURCHASING SEMINAR USA WEB: purchasingseminar.com
IGC GRAINS CONFERENCE 2017 - 17/06/ 6
UK WEB: igc.int
BIOFACH AMERICA LATINA, BIO - 17/06/10- 07 BRAZIL FAIR Brazil WEB: biofach-americalatina.com
| 100ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
New event
13 – 14
JUNE
2017 . KOELNMESSE, COLOGNE, GERMANY
FVG Select 2017 is a new event which will be organized by Victam International BV. The event will focus on a series of high quality industry conferences and matchmaking with colleagues and clients in the animal feed processing, grain processing, ingredients & additives, aquafeed, petfood and biomass pelleting industries. The event will be complemented by an industry expo for a select group of companies. THE CONFERENCES AND DELEGATE PROFILES Tuesday 13th June
Wednesday 14th June
1. PETFOOD FORUM EUROPE Production technology and specialist ingredients for dry petfoods. Organizer: WATT Global Media Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, head and senior nutritionists, formulators from dry petfood production plants.
1. FIAAP ANIMAL NUTRITION The use of specialist additives and ingredients used within the production of animal feeds. Organizer: WATT Global Media Delegate profile: Head and senior nutritionists, feed formulators, CEOs, directors, mill and plant managers from commercial feed production plants, integrators, specialist feed producers, etc.
2. THE GLOBAL MILLING CONFERENCE WITH GRAPAS Processing technology and additives used within flour milling and grain processing. Organizer: Perendale Publishing Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, nutritionists from flour mill, rice mills and grain processing plants. 3. VICTAM FEED PROCESSING CONFERENCE Production technology and equipment used within the animal feed production processes. Organizer: Wageningen University and IFF Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, head and senior nutritionists, feed formulators from commercial feed production plants, integrators, etc. G A cocktail party on the evening of Tuesday 13th June will be organised for exhibitors and delegates.
2. AQUAFEED HORIZONS Production technology and specialist ingredients for aquaculture feeds. Organizer: Aquafeed.com Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers, head and senior nutritionists, feed formulators, integrators, specialist aquaculture feed producers, etc. 3. BIOMASS PELLETING Production technology for the pelleting of bio-degradable materials for biomass pellets. Organizer: AEBIOM (The European Biomass Association) Delegate profile: CEOs, directors, mill and plant managers from biomass pelleting plants.
A fee of â‚Ź95 per person (valid for two days) will be charged to each individual attending the event, both exhibitors and visitors, and includes lunch, two coffee and tea breaks a day, the cocktail party and access to our matchmaking service. A separate fee will be charged for each conference. More details can be found on our website.
THE INDUSTRY EXPO
EVENT ORGANIZERS
There will be 9m2 and 18m2 standard shell scheme booths available during the two day event. The expo will take place in the adjoining hall to the conference rooms and will also be the venue for all the refreshments.
Victam International BV P.O. Box 197, 3860 AD Nijkerk, The Netherlands T: +31 33 246 4404 F: +31 33 246 4706 E: expo@victam.com
www.fvg-select.com
97 | 2017 ﻣﺎﻳﻮ- Milling and Grain
الرو ع© الدبلوما دا)ا ع© السلع ا ساسية مثل ا رز$ ،أ القلق تداو ت سوق القمح .وعادة ما يكون القمح هاد® خCل الربع الرابع من $ عام 2016والربع اأ ول من عام ،2017و 0ي ا8صول ع© صورة أك( دقة تقر الزراعة اQذكور سابقا. ل Mسب ا بعد صدور اﻟﻘﻤﺢ ا مر ي 46.1مليون فدان ،وهو ا?فاض )قدار القمح فض ا? أر بعة مCي ªمقارنة مع .2016و;ن القمح الشتوي 32.7مليون، ® ?فاض مليون عن العام اQا .àولكن وسط السينار يو الصاعد, لتاث( ع© إنتعاش ا سعار .انتعاش ;ن ااروبل كب( ® الرو دور أسا للعمCت ،من 86روبل أمرا يعت( والذي أسعار النفط ي ل رة ا و¸ أمر دو ر لß روبل 55 حوا¸ إ¸ الواحد، للدو ر منذ ما يقرب من عام .ªويتعلق ذلك بسوق القمح بسبب ا(Qايدة التخفيضات 0 سm °القدرة التنافسية للصادرات الروسية ،و $ 0 ®لنسبة للزراعة .و;نت »نات ا8بوب الشام 1الروسية لعام 2016أقل بش ßطفيف ع© اQعدل السنوي. وت·د فرنسا حاليا خطا حادا .وقد قامت 0 $ و; Sفرنسا للحاصCت ا8كومية 0 0 0 بتصنيف %90من ùحها الطري ع© أIا ?ا Sجيدة أو Âتازة عند ان*اء 0 ا ول من العام ا8ا¸ .وهو $ الربع مستو®ت يب ( 8 ® Vللسنة مع ?قيق و® ضافة إ¸ ا¿اصيل ذات قياسية جديدة بقيمة 163.25يورو للطن . 0 ا ورو ،¹هناك توافر 0 م(ايد ،ا مر الذي ? ( °ا ?اد النوعية ا 8يدة ا سعار ع© ا ?فاض .وتوقع لس ا8بوب الدو¸ ان ?قق 0 ا ور 150.3 ¹مليون طن ®دة 5.6طن عن العام ا ?اد وا8طأ الوحيد اQا .à 0 هواحmلية هطول اQزيد من ا8سا®ت الفرنسية ° °الربيع ا نتاج ،إ أن ا مطار Í .عززت درجات ا8رارة اQرتفعة
| 96ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
لتا¸ رفع ا¿صول بعض ا مطار اQوÕية اQتأخرة سوف 0للتنبؤات ، و® $ لCستmر والتداول. كخيار ®$بت وقابل للتطبيق اﻟﮑﺎﮐﺎو واﻟﺴﮑﺮ ر?يا عند أد ¹مستوى ا منذ )$ ظل ال;Mو ®0 ا ¹سنوات ،وقد $د ويش( ا¿للون إ¸ النمو أخ(ا بعض عCمات ا نتعاش . ا¿صول الص ªوا ند . °ا سواق النامية مثل وا?فضت ا سعار ° ا¿تمل نيويورك بنسبة ° 27اQائة ع© عن اQعدل السنوي ع© الر من تصنيف 0 مود ،الذى وضع كوت ديفوار و; Sالتصنيف ، وغا® نتج ª قادر Êع© الصمود. °الوقت اQناسب ،ا8صاد »ل السكر Í مستو®ت منخفضة جديدة . لز®دة ا نتاج ع© حساب ا يثانول ويبدو ال( ازي© قادم والتوقعات É أنه يث( ا 0 ب ªالتجار .اما °نيويورك ، ج1 ا?فضت أسعار العقود ة ç للسكر إ¸ أد¹ $ 11 °را عند 16.29سنتا للبوشل)مكيال مستوى ا للحبوب(0 . يب öالسؤال ا ك( هو ا ختيار بª السكر®ت او ا يثانول. العرض مرتفع ويبدو أن الرأي العام ل حلل ªهو أن السوق ?تاج إ¸ وقف ا نتاج .ومع ذلك ،يعتقد أن هذا لن ?دث إ إذا ا?فض السكر دون 15سنتا للرطل. ومع ا نتقال إ¸ بقية العام ،يبدو واçا أن الطقس سيلعب مرة مستو®ت الكب(ة سوف °التجارة .و ا¿زون أخرى دورا رئيسيا الو ®ت اQتحدة أقل من تعمل ع© ايقاف ا سعار ،وسوف تنتج 0 ® ث( 0 اQتوقع0 ، )® ث( القص( ®0 ،ث( ع© °اQدى وال £قد تسبب 0م(اكب( .و)كن أن يد السوق )و الزرع الذي سيصل إ¸ الربع الثا ،¹والذي ينب أن ?قق قفزة عالية ،وأن يعوض بعض النقص.
95 | 2017 ﻣﺎﻳﻮ- Milling and Grain
اﻟﺒﻀﺎﺋﻊ
ﻧﻈﺮة ﻋﺎﻣﮥ ﺳﻨﻮﯾﮥ ﻣﻊ ﻧﻬﺎﯾﮥ اﻟﺮﺑﻊ اﻷول ﻣﻦ ﻋﺎم ،2017ﺣﺎن اﻟﻮﻗﺖ اﻟﻤﺜﺎﻟﯽ ﻟﻤﺮاﺟﻌﮥ ﮐﯿﻔﯿﮥ اﻟﺘﺪاول ،وإﻋﻄﺎء ﻟﻤﺤﮥ ﻋﺎﻣﮥ ﻋﻦ ﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﺘﻮﻗﻊ ﻟﺒﻘﯿﮥ اﻟﻌﺎم
ﺑﻘﻠﻢ ﻣﺎت ﻣﻮﻟﺮ
وﮐﺎن اﻷرز ﻫﻮ اﻟﻔﺎﺋﺰ اﻵﺧﺮ ﻓﯽ اﻟﺮﺑﻊ اﻷول ﻣﻦ ﻋﺎم .2017وﯾﺘﺤﺮك ﺳﻌﺮ ﺟﻤﯿﻊ اﻧﻮاع اﻟﺤﺒﻮب ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ اﻟﻄﻠﺐ ،و اﻟﺰﯾﺎدة اﻟﺴﮑﺎﻧﯿﮥ؛ وﻗﺪ ﺗﻤﺘﻊ اﻷرز ﺑﺤﻀﻮر ﻣﺴﺘﻘﺮ ﻓﯽ اﻟﺴﻮق .وﻣﻦ أﺟﻞ وﺿﻊ ﻫﺬا اﻻﻣﺮ ﻓﯽ اﻟﺴﯿﺎق،ﻓﺎن ﻋﺪد ﺳﮑﺎن اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻓﯽ ﻋﺎم 1960ﮐﺎن أﻗﻞ ﻣﻦ ﺛﻼﺛﮥ ﻣﻠﯿﺎرات ﻧﺴﻤﮥ ،وﻫﻮ اﻟﯿﻮم ﺣﻮاﻟﯽ 7.4ﻣﻠﯿﺎر ﻧﺴﻤﮥ، أي أﮐﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻀﻌﻒ ﻓﯽ اﻟﺴﻨﻮات ال 57اﻟﻤﺎﺿﯿﮥ.
ﺣﺒﻮب Êمع استمرار 0ال ا8بوب توجه إ¸ سوق 0 اQش( ا?فاض ا سعار .ويعود ذلك جزئيا إ¸ أربع سنوات ع© التوا¸ Ò ،يوفر عائدات ل ورد Êالكبار ®0 çمة) Í ،كن م ªهذا الطلبات .ويظهر اIيار فاضا بنسبة 2.89 سوق ا8بوب °اQائة °عام 2016وا?فضت الصناعة وما °اQائة ا? بنسبة 14.48 °هذا °اQائة °عام .2014وحقق هذا القطاع ارتفاعا بنسبة 1.37 °اQائة °عام 2015و 12.18 ويعت(من حيث النطاق العا ãحدا اد. .¹ الربع. ومن اQهم التأكيد ع© أنه °الوقت الذي تنخفض فيه ا سعار بسبب وفرة اQعروض ،فإن سوق ا سعار Í °أسواق السلع ا خرى. تعا ¹من تقلبات ا8بوب يبدو أIا $ °عام 2012إ¸ مستو®ت إنتاج ا¿اصيل .وأدى ا 8فاف وستكون هناك دا)ا عوامل تؤ ع© و °عام 0 ،2014أ®حت الظروف اQواتية بش ßكب( ز®دة حادة ° ارتفاع أسعار السلع إ¸ مMنة مرتفعة . 0 0 وح ° £ظل 0اجع أسعار °عام ،2016 ا?اه بدأ 2015 °و 0 .2016 ي(ايد مستو®ت ا نتاج ،وهو الغذا¹ من ا ع© الطلب °يع أ?اء العا ﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ ا?فاض الصو® ،والذي ال 0 ° حا S )كن أن يقال نفس $ فول عن ء الø °ا سعار، مستوى ا وذكرت تقر صادرة عن شيMغو ود التجارة إ¸ انه وصل ا¸ °العام. أد¹ $ ° التقر أن زراعة فول تقر اQزارع الصادرعن وزارة الزراعة ا مريكية .وأو هذه نتيجة مبا%ة من الصو® آخذة التوسع )عدل çم. أو °موقع السوق " "agrimoney.comقو Sان السوق ;ن، اÊ ريتشارد فيلتس ،ونقلت ري 0 ° "مؤطرة ® م السلبية/توقعات سعر الفائدة ،وحصل ?سن كب( °توقعات هطول ا مطار القمح الشتوي É °أمري Mا 8نوبية وا8ذر العام قبل إصدار أ الو ®ت اQتحدة ا مريكية Ò ،أدى إ¸ Ì ®0أساس فول الصو® إصدارات وزارة الزراعة ا مريكية °العام" . ومع ذلك ،فإن تقد ات فول الصو® تستمر الصو® التقار أن إنتاج فول °ا رتفاع .وتقدر إحدى مCي ªطن 0 ثCثة إ¸ يصل ما وهو ي، م( طن مليون °أمر ي Mا 8نوبية يصل إ¸ 111 ° ° ح ªارتفعت ا رجنت ªإ¸ 57.5مليون طن ® ،دة 2.5مليون طن. ال(از يل ، ° Ò ا8صاد، بطء إ¸ أدى Ò مطار، ا هطول عن النظر بغض وذلك يع åالتجار بعض ا مل ارتفاع طفيف اﻻرز É ا خر °الربع ا ول من عام .2017ويتحرك سعر يع انواع ا8بوب بناء ع© الفا هو رز ا ;ن 0 ° الطلب ،و °السوق .ومن أجل وضع هذا ا مر الز®دة السMنية؛ وقد )تع ا رز ?ضور مستقر حوا¸ 7.4 اليوم وهو نسمة، ات ر مليا ثCثة من أقل ;ن 1960 عام ° العا سMن عدد السياق،فان $ مليار نسمة، °السنوات ال 57اQاضية أي أك( من الضعف هناك ز®دة °إنتاج ا رز بلغت 8.09مليون ع© مستوى العا من 472.04مليون طن من عام .2016يستخدم منتجو ا رز ا مر يكيون 0 /الرو لCستفادة من الوضع السيا ال( التصد اáQي. حظر بعد الثغرات وسد الفجوة جر| ييلدينج Âثل ونقلت çيفة التا)ز ا ندية عن { عية الرز الو ®ت اQتحدة ا8اص لCرز ° 0 قو" Sان بعض ا رز الرو يدخل ا¸ كيا وان هناك مشا Ìحاليا ،لذلك ى اIا فرصة لبيع اQزيد 0 °كيا" واضاف ان "0كيا سوق çم ،وان ا رز ا8ام يذهب ا¸ 0كيا 0 تعت( حقل للرز". وال £ ا رقام تتحدث عن نف·ا .استوردت 0كيا حوا¸ 71,000طن من ا رز من .2016/2015 ° الو ®ت اQتحدة و ° ح ªأن التجار )كن أن يعتمدوا
| 94ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
93 | 2017 ﻣﺎﻳﻮ- Milling and Grain
دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ
ﯾﻮﻓﺮ اﻟﻤﺸﺮوع، وﻋﻠﻰ ھﺬا اﻷﺳﺎس.اﻟﺒﻠﺪان اﻟﻤﺠﺎورة وﯾﺴﮭﻢ ﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻓﻲ اﻟﺘﻨﻤﯿﺔ اﻟﺰراﻋﯿﺔ،ﻗﯿﻤﺔ ﻣﺤﻠﯿﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل ﺧﻠﻖ ﻓﺮص ﻋﻤﻞ ﺟﺪﯾﺪة ﻓﻲ،ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻄﻘﺔ ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ اﻟﻰ أن اﻟﻤﺰارﻋﻮن اﻟﻘﺮﯾﺒﻮن.اﻟﻤﻨﺸﺄة ﯾﺴﺘﻔﯿﺪون ﻣﻦ إﻣﺪادات واﺳﻌﺔ وﻓﻌﺎﻟﺔ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﺘﻜﻠﻔﺔ .ﻣﻦ اﻟﻌﻠﻒ ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺠﻮدة
.اﻟﺼﻮاﻣﻊ ﻟﻠﺪﻓﻌﺎت اﻟﻘﺎدﻣﺔ ﻣﻦ ﻣﺨﺘﻠﻒ اﻻﻋﻼف ﻛﻼ اﻟﺨﻄﯿﻦ ﻟﺪﯾﮭﺎ ﻧﻈﺎم اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ اﻵﻟﻲ،ﻓﻲ اﻟﻨﮭﺎﯾﺔ .اﻟﺠﺰﺋﻲ وﺗﺰرع اﻟﻤﻮاد اﻷوﻟﯿﺔ ﻹﻧﺘﺎج اﻷﻋﻼف ﺑﺸﻜﻞ وﯾﺘﻢ ﺗﻮرﯾﺪ.أﺳﺎﺳﻲ ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﻘﺮﯾﺒﺔ اﻟﻤﺤﯿﻄﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺼﻨﻌﺔ ﻟﻠﺴﻮق اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ وﺗﺼﺪﯾﺮھﺎ إﻟﻰ
Your global technology process supplier for the animal feed industry ANDRITZ is one of the world’s leading suppliers of technologies, systems, and services relating to advanced industrial equipment equi for the animal feed in industry. With an in-depth knowledge of each key process, knowled we can supply a compatible and homogeneous solution from raw homoge NBUFSJBM JOUBLF UP åOJT IFE GFFE NBUFSJB bagging. bagging
ANDRITZ Feed & Biofuel A/S Europe, Asia, and South America: andritz-fb@andritz.com USA and Canada: andritz-fb.us@andritz.com
www.andritz.com/ft
Milling and Grain - 2017 | ﻣﺎﻳﻮ92
F
دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ
ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ﺑﺈﻧﺸﺎء ﻣﺼﻨﻊ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻌﻠﻒ اﻟﺤﯿﻮاﻧﻲ اﻟﻤﺮن إﻟﻰ ﺟﺎﻧﺐ اﻷﺣﻮاض اﻟﺴﻤﻜﯿﺔ و اﺣﻮاض ﺗﺮﺑﯿﺔ اﻟﺴﻠﻄﻌﻮن ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺎطﻖ اﻟﺮﯾﻔﯿﺔ ذات اﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﺴﻜﺎﻧﯿﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻓﻲ ﺷﻤﺎل اﻟﺒﻼد. ﻓﻲ ھﺬه اﻟﻤﻨﺸﺎة ،ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺨﺪام اﺛﻨﯿﻦ ﻣﻦ ﺧﻄﻮط اﻹﻧﺘﺎج اﻟﻤﺴﺘﻘﻠﺔ ﻹﻧﺘﺎج ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ واﺳﻌﺔ ﻣﻦ اﻟﻌﻠﻒ ﻟﻤﺨﺘﻠﻒ اﻟﻤﺎﺷﯿﺔ ،أﯾﻀﺎ ﻓﻲ دﻓﻌﺎت ﺻﻐﯿﺮة .وﯾﺘﻜﻮن ﻣﺼﻨﻊ اﻟﻌﻠﻒ اﻟﺠﺪﯾﺪ ﻣﻦ ﺧﻄﻲ ﺗﻜﻮﯾﺮ ﻣﺘﻄﺎﺑﻘﯿﻦ ﺑﻄﺎﻗﺔ إﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ﺗﺒﻠﻎ 10 طﻦ/ﺳﺎﻋﺔ ﻟﻜﻞ ﻣﻨﮭﻤﺎ اﻋﺘﻤﺎدا ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ واﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻨﮭﺎﺋﻲ اﻟﻤﻄﻠﻮب ،ﻓﻤﻦ اﻟﻤﻤﻜﻦ طﺤﻦ ،ﻣﺰج،
ﺗﻜﻮﯾﺮ وﺗﻔﺘﯿﺖ ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﻣﺮﻧﺔ .ﻓﻲ اﻟﻄﺮف اﻻﺧﺮ ﻣﻦ ﺧﻂ اﻹﻧﺘﺎج ،ﯾﻮﺟﺪ اﺛﻨﺘﯿﻦ ﻣﻦ ﺻﻮاﻣﻊ اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ،و ﻣﺠﻔﻒ اﻟﺤﺒﻮب وﻧﻈﺎم ﺧﻠﻂ ﻣﺘﻄﻮر ﺑﻤﺎ ﻓﻲ ذﻟﻚ ﻣﻮازﯾﻦ واﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ
7-Cs.nl AARSEN7004
`7YVK\JPUN MLLKZ WYVÄ [HIS Z[HY[Z ^P[O PUUV]H[P]L [OPURPUN ,MÄ JPLU[ MLLK WYVK\J[PVU /LHS[O` I\ZPULZZ
6W[PTPaL `V\Y WLSSL[PUN WYVJLZZ ^P[O [OL *< +`UHTPJ H UL^ NLULYH[PVU VM WLSSL[ TPSSZ The CU Dynamic pellet mill facilitates an optimized operation and production rate. The motorVWLYH[LK YVSSLY HKQ\Z[TLU[ YLWYLZLU[Z VW[PTPaLK MLLK X\HSP[` TVYL Lɉ JPLUJ` HUK YLHS ZH]PUNZ VU THPU[LUHUJL ;OL PU[LSSPNLU[ HJ[P]L YVSSLY ZSPW JVU[YVS ]PY[\HSS` LSPTPUH[LZ KV^U[PTL JH\ZLK `I` YVSSLY ZSPW! H THQVY SLHW MVY^HYK PU WLSSL[ TPSS [LJOUVSVN
^^^ HHYZLU JVT VW[PTPaPUN WLSSL[PUN WYVJLZZ
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 91 | 2017
F
دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ
اﻧﺸﺎء ﻣﺼﻨﻊ اﻏﺬﯾﮥ ﺟﺪﯾﺪ ﯾﻌﺰز اﻟﺘﻨﻤﯿﮥ اﻟﻤﺤﻠﯿﮥ أﻗﺎﻣﺖ AWILA Anlagenbau GmbHﻣﺼﻨﻊ ﻓﯽ ﺑﻨﻐﻼدﯾﺶ ﻹﻧﺘﺎج اﻟﻌﻠﻒ اﻟﺤﯿﻮاﻧﯽ اﻟﻤﺮن ﺑﺠﻮارأﺣﻮاض اﻷﺳﻤﺎك وﺑﺮك ﺗﺮﺑﯿﮥ اﻟﺴﻠﻄﻌﻮن ﻓﯽ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﺮﯾﻔﯿﮥ ،ﻏﯿﺮ ﻣﮑﺘﻈﮥ ﺑﺎﻟﺴﮑﺎن ﻓﯽ ﺷﻤﺎل اﻟﺒﻼد
اﻟﻌﺪﯾﺪ
ﻣﻦ ﺑﻠﺪان اﻟﻌﺎﻟﻢ اﻟﺜﺎﻟﺚ واﻷﺳﻮاق اﻟﻨﺎﺷﺌﺔ ﺣﺪﯾﺜﺎ ﺗﺤﺎول ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﺰاﯾﺪ ان ﺗﻜﻮن اﺿﺎﻓﺔ ﻟﻠﺴﻮق اﻟﻌﺎﻟﻤﯿﺔ وﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻹﻧﺘﺎج وﺧﻠﻖ ﻓﺮص ﻋﻤﻞ ﺟﺪﯾﺪة ﻓﻲ ﻣﻨﺎطﻘﮭﺎ ﻣﻦ أﺟﻞ أن ﯾﺼﺒﺤﻮ أﻗﻞ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎ ﻟﻠﻮاردات اﻟﺒﺎھﻈﺔ اﻟﺜﻤﻦ.
| 90ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
ﻏﯿﺮ أن ھﺬه اﻟﺒﻠﺪان ﺗﻌﺘﻤﺪ ﻏﺎﻟﺒﺎ ﻓﻲ ﺗﻄﻮﯾﺮھﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺘﻜﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ﻣﻦ اﻟﺪول اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ .وﻣﻦ اﻷﻣﺜﻠﺔ ﻋﻠﻰ ذﻟﻚ ﺑﻨﻐﻼدﯾﺶ .وﺑﺎﻋﺘﺒﺎرھﺎ واﺣﺪة ﻣﻦ أﻛﺜﺮ اﻟﺒﻠﺪان اﻛﺘﻈﺎظﺎ ﺑﺎﻟﺴﻜﺎن ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ ،ﻓﺈن اﻟﺘﻨﻤﯿﺔ ﻓﻲ ﺑﻨﻐﻼدﯾﺶ ﺗﺰداد ﺗﻌﻘﯿﺪا ﺑﺴﺒﺐ اﻟﻔﯿﻀﺎﻧﺎت اﻟﺪاﺋﻤﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﺤﺪث ﻧﺘﯿﺠﺔ ﻟﻠﻤﻮﻗﻊ اﻟﺠﻐﺮاﻓﻲ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻨﺎﺳﺐ ﻓﻲ دﻟﺘﺎ اﻷﻧﮭﺎر اﻟﻜﺒﯿﺮة ،ﻋﻠﻰ ارﺗﻔﺎع أﻣﺘﺎر ﻗﻠﯿﻠﺔ ﻓﻘﻂ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮى ﺳﻄﺢ اﻟﺒﺤﺮ. وﺗﺘﺠﺴﺪ اﻟﺰراﻋﺔ ﻓﻲ ﺑﻨﻐﻼدﯾﺶ ﺑﺎﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺰارع اﻟﺼﻐﯿﺮة اﻟﺘﻲ ﺗﻠﺒﻲ ﻣﻨﺘﺠﺎﺗﮭﺎ اﻻﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺸﻜﻞ اﺳﺎﺳﻲ .وﺑﮭﺬه اﻟﻄﺮﯾﻘﺔ ،ﺣﺘﻰ ﺑﺪون اﻟﺘﺮﺑﯿﺔ اﻟﺼﻨﺎﻋﯿﺔ ﻟﻠﻤﺎﺷﯿﺔ، واﻟﻜﺜﺎﻓﺔ اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ ﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت اﻟﻤﺪﺟﻨﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﺪواﺟﻦ واﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ واﻷﺳﻤﺎك، ﻻﺗﺰال اﻟﻤﺎﺷﯿﺔ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻟﻠﻌﻤﻞ. وﻟﺘﻠﺒﯿﺔ ھﺬه اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﻤﺤﻠﯿﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ، ﻗﺎﻣﺖ ﺷﺮﻛﺔ Awila Anlagenbau GmbH اﻷﻟﻤﺎﻧﯿﺔ اﻟﻤﺘﺨﺼﺼﺔ
ﻣﻠﻠﻒ اﻟﺼﻨﺎﻋﻋﺔ ل جففات. 0 منذ عام ،1955عندما ¢تصنيع أول فاف حبوب ماركة ب(ي بسعة 0 ،5tphأصبحت ففات ا8بوب ا8اصة Iم ?تل الصدارة من فئة ففات 0 $ 0 والd التدفق ا¿تلط اQستمر .وقد د هذا العام اطCق سلس 1ففات سافا~ ، 0 سلس 1 استيعا يصل إ& .tph 150اعلنت Aقادرة ع/ سافا~ جفف 0 0 الصغ(ةF . و~سعار معقو Sل زارع عل*ا ذو مواصفات ?ارية ،و)كن ا8صول العام اQا قررت %$كة ب(ي اصدار عن فف ا8زام ،الذي أثبت نفسه ع/ منتجاIم $ F 0 موعة متنوعة من اQنتجات و;ن ا أك( من عقد من الزمان. $ فف ا8زام من ب(ي هو واحد من ففات ا ك( شعبية وتنوعا اQتاحة F السوق ل نتجات غ( ا8رة التدفق 0 واQناو Sالصناعية ،وقد وضعت أيضا موعة ديفيد كز فقط ع /ا8بوب 0 0 والتخز اQصممة خصيصا للكت 1ا8يوية. ;م 1من معدات النقل والتجفيف 0 غر البCد ¢ تصم يع اQنتجات ب(ي وتصني¡ا Fمنشأة ب(ي F "ب(ي" ~ستخدام اQعرفة اQكتسبة خCل 70عاما من العمل .ويقدم فريق É É التابع $لVكة "أو " ا ن د ا تقنيا متخصصا ته ع /مستوى العا يقول ديفيد ب(ي" :ع /مر التغي(ات ولكن ظلت بعض ا مور السن] ;نت هناك العديد من توف( الد و خدمة ~$بتة .لقد لنا دا)ا ع /مواصفات عالية ومعيارتصنيع ~$بتة ،و?ن Iدف إ& لدIا إمMنية الوصول $ الرئي التصم اQبا %إ& Cء Âتازة ،علينا أن نضمن أن يع Cئنا توف( أحدث التقنيات لعمCئنا .أ~ Wندسينا ،و?ن نواصل )0ويل {ا البحث والتطو ل òن متأكد من أن هذا هو السبب %$ Fاء $ أك( من F 90اQئة من Cئنا مرارا وتكرارا" ويضيف : "أ~ ور حقا بكيفية تطور هذه $ الVكة خCل ال 70عاما اQاضية .فض Cعن 0 0 إصدارات اQنتجات الرئيسية ،و?ن ~ستمرار نقوم بتعديل و? س] منتجاتنا 0 ح dتب اQنتجات دا)ا 0 F حا Sتوسيع ?0سن? .ن ورون بش ßيصدق 8صولنا ع; SHAPA /فضل صغ(ة ومتوسطة FاQملكة اQتحدة. مصدر هذه السنة وأيضا أن نكون ن أفضل %$ 100كة
كون هذه ا ال التجارية عائلية فان هذا يسمح ل ßجيل ان )رر اQعرفة للذي يليه بتحس] وفيقوم يع dأننا التصام ~Qقارنة مع ا جيال السابقة ،ولكن ا من ذلك أنه ا سوف يكتب ع /الباب مدفوعون حقا لرؤية ا ال ~ ةI F ،اية ا مر ، اQستقبل ?لب 0 والتحد~ت ا 8ديدة والتكنولوجيات ا 8ديدة ،ا مر احmل منتجات جديدة، الذي ?علنا سعداء و مستمتع] ! احتضان التكنولوجيا ا 8ديدة وا8فاظ ع /موقفنا F 0 السوق هو ا مر اQهم حقا? .ن ?اجة للتأكد من أن منتجاتنا ستب الرائدة Fالسوق Fظل لو . التقدم التكنو وأ ،سوف يستمران لدينا ا 8يل الرابع من ب(ي Fا نتظار .أود أن أعتقد أن أطفا& ،توم 0 F لتقد ¢نفس ا8دمات الرائعة واQنتجات لعمCئنا رح 1ال ب(ي عل*ا الذ اعتادو بعيد عن ذلك Fالوقت الراهن" لسنوات ،ولكننا
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 89 | 2017
ﻣﻠﻒ اﻟﺼﻨﺎﻋﺔ
ﺑﯿﺮي اوف أوﮐﻠﯽ اﻟﻤﺤﺪودة ﺗﻌﮑﺲ 70 ﻋﺎﻣﺎ ﻣﻦ اﻻﺑﺘﮑﺎر أﺑﻲ ﯾﺎﻧﻎ ،ﺑﯿﺮي اوف أوﮐﻠﻲ ،اﻟﻤﻤﻠﮑﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة
Fعام ،1947يصادف هذا العام الذكرى لب(ي اوف السبع] أو ا¿دودة ،واحدة من $ ال; Vت اQصنعة ا $ك( خ(ة FاQملكة اQتحدة السبع] $ ،دت ع? /و $ مبا% Qعدات معا 8ة اQواد والتجفيف .وخCل تلك السنوات تطور الصناعة الزراعية 0 ال dأس·ا توم ب(ي ،ا اQزارع ،الذي عرض خدمة إصCح ب(ي اوف أو ا¿دودة 0 $ ارع] وتصنيع أو ~ ،سينغستوك F هامبشا . متنق 1ل ز ا¿لي] وال;Vت Fمنطقة $ لV دلو افعة ر أول بd و أو بسعة tph 5 اوف ي ب( كة ي ب( توم م ،1949 عام F وقد ? 0 ¢0 ه( هذه اQنظفات)رافعات( Fوقت مبكر مع اQناخل اQيMنيكية وشفاط لرفع الغبار $ ا والقمامة ا8فيفة .اليوم ،موعة ب(ي لرافعات الدلو ال Vيطية مناسبة لCستخدام الزر والصنا ،وتتوفر ف*ا قدرات تصل إ& tph 1000و ارتفاعات تصل إ& 0 30م(. $د عام 1949أيضا إدخال أول منظف ا8بوب $لVكة ب(ي .وقد ? 0 ¢0 ه( هذه اQنظفات Fوقت مبكر مع اQناخل اQيMنيكية وشفط لرفع الغبار والقمامة ا8فيفة .اليوم ،ب(ي يعرض شفاطات قبل التنظيف واQنظفات الدوارة ا سطوانيةò ،ن ا8ل ل ßاحتياجات العمCء تصم العديد من اQساعدات اQيMنيكية الزراعية ا 8ديدة خCل أوائل ¢0 ،1950 $ أو .وÕلت هذه اMQبس اQثبتة ع /ا 8رار واQقطورات من قبل توم ب(ي وتصني¡ا F 0 ال dتعمل وأنظمة ا8د من الغبار للحصادات و~قCت ا8بوب ذات ا حواض الصغ(ة )حر;ت ال ر~ئية .و;ن ذه الناقCت قدرات تصل إ& .tph 5 الب( أو ا¿ر;ت 0 0 تطو الط(ان وضعت; .نت هذه السلس 1ا و& و~قCت Íزادت متطلبات السعة ¢, $ 0 بتصم وتصنيع حاليا مع ال dمها ,ب(ي يقوم الناقCت Aا ك( تقدما من الناقCت قدرات تصل إ& .tph 1000
أنشئت
| 88ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
É $ 0 ال dيبلغ متوسطها منذ عام ~ ،1950عت ب(ي من أو أك( من 18,500ا ت ، $ 0 ا .]8وقد تعاملت آ Iم وقامت أك( من 1.2آ ت يوميا Ì ،يوم،و Ìسنة منذ ذلك $ والكر~ت واQعادن والغبار ،وقطع ء من ا8بوب العادية ا& اQطحونة بتجفيف Ì É 0 ا8شب 0 نفا~ت ا Ïك! ب(ي واثقة جدا Fقدرات وطول ر آ Iا أIا تقدم ا ن وح d òن Qدة 10سنوات ع /الناقCت الزراعية القياسية ) F T & Cتطبيق(. 0 وتصم معدات اQهندس] لبناء اQتنق ،1لتوظيف توم بدا 1من خCل خدمة ا صCح 0 0 0 أو F ول ا مصنعه بناء ¢ ،1952 عام F Fدفيئة ? ¢ويلها QعملI ،اية اQطاف قياس 60قدم × 40قدم. 0 ان? ~ êل ب(ي ، وج(ة من ~ت ،انضمت ا توم ،إ& العمل Fعام 1972وبعد ف(ة 0 زوجة ~ ?ل أيضا ?ت قيادة ~ ?ل توسعت ب(ي إ& درجة أنه Fعام ¢0 1974بناء مصنع جديد مصمم خصيصا ذا الغرض Fأو 8تواء $ الVكة .و?لول عام ،1990 ا ال التجارية مرة أخرى وتطلبت أك( 0 ، توسعت وا?ذت %$كة ~ ?ل قرارا بنقل مبا ا8ا&. ا ال التجارية إ& ديفون إ& موق¡ا و~ 0يشيا ،إ& $ بعد عام من انتقا Sإ& دنكسويل ، ان êديفيد ب(ي ، ال Vكة بعد ا ~ ?ل أن حصل ع /درجة $ الVف من الدرجة ا و& Fا ندسة .ل ديفيد مع والديه Qدة 16 0 عاما 0 و~ يشيا ح dتو& منصب العضو اQنتدب Fعام ،2007ع /الر من ~ ?ل ا يشاهدان FاQصنع بعد 10اعوام من تقاعد . وقد واصل ديفيد ب(ي توسيع أ ا Sوخططه ل ستقبل .وقد استثمر Fموظفيه ،أحدث التقنيات ،قدرات التصنيع ،البحث وتطو اQشاريع $ منذ أن ;ن ديفيد العضو اQنتدب ،أصدرت %كة ب(ي العديد من اQنتجات الرئيسية )ا Fذلك إ ي كوت ،وهو نظام ثوري ع /ا 0ن(نت يتيح للعمCء ا8صول ع/ 0 مبا%ة إ& صندوق ال( يد الوارد Í .أطلق ب(ي نظام 0 و $ 1 سن( يÞي( اقتباسات %يعة ،CentriKleensوهو النظام الذي يلتقط F 97اQئة من الغبار $ والق VاQنبعث وغ(ها من $ ال;Vت اQصنعة كي*ا ع Ì /من ففات ب(ي من ففات .حيث )كن 0
F بتصام متفوقة وضعت اQتحدة ا مريكية ،نقوم
علف ا8يوان العضوي É ا8يوا ¹العضوي، °صناعة العلف °ا ونة ا خ(ة; ،نت و ية واشنطن رائدة 0 التخز; Êمل :الصوامع واQصاعد والناقCت الو ®ت اQتحدة ا مريكية? ،ول لنا نظام ° وا اج .نظام متMمل لتحقيق أق قدر من الكفاءة واQرونة. واQنصة عندما يكون لدى Cئنا متطلبات 0 Wند SCAFCO فإن معقدة، نقل و زÊ ? 0 يستخدمون أحدث تقنيات النمذجة والتحليل 0 وفعا Sواقتصادية .موظفو ق(اح حلول دقيقة 0 لدIم $ °ال واسع من عVات " "SCAFCO السني ªمن ا( 8ة اQش( كة ة .من مصنعنا الو ®ت °سبو;ن ،و ية واشنطن، والنقل التخزÊ ليات واQعا 8
بش ßخاص من مطحنة الفو ذ اQعتمدة الو ®ت اQتحدة .وسواء ;نت ° 0 صغ(ة ،فإن كب(ة أو متطلبات ?زينك تل£ Grain Systems are meeting التخزÊ ا و وأنظمة الطلب ع© صوامع ا خرى اQتعددة ا ستعما ت. www.scafcograin.com
ίέϷϭ ΏϭΑΣϟϭ ϥϭϳΣϟ ϑϼϋ ϲϓ Δϳϣϗέϟ ΔΑϭρέϟ ΕέόηΗγϣ
Hydronix ϥϣ ΔϣΩϘϣϟ ΓΩϳΩΟϟΔΑϭρέϟ ΕέόηΗγϣ
ΩϳΩΟ
ΩϳΩΟ
+\GUR 0L[ ;7 έόηΗγϣ
• • • • • •
+\GUR 0L[ +7 έόηΗγϣ
ϑΎυϭϟ ΔϠϣΎϛΗϣ ΔϠϘΗγϣ ΔϳΩΎΣ ΓΩΣϭ ΔϳΫϏϷ ϰϠϋ Δϧϣ Ωϭϣ ϥϣ ωϭϧλϣ ΕΎρϼΧϟ ϭ ΕϼϗΎϧϟ ϭ ΕϭϧϘϟ ϭ ΕΎϔϔΟϣϟ ϲϓ ϪΑϳϛέΗ ϝϬγϳ Hydronix ϥϣ ΔϘϳϗΩ ΔϳρΧ ΕΎΟέΧϣΑ Δϳϣϗέ ΔϳϧϘΗ ΔΑϭρέϟ αΎϳϘϟ ϊγϭ ϕΎρϧ ϥϭϠϟ ϭ έΎΑϐϟΎΑ έΛ΄Ηϳ ϻ
enquiries@hydronix.com
www.hydronix.com
2017
ﻣﺆﺗﻤﺮ ﯾﻮم واﺣﺪ ﻟﻠﻤﺘﺮﯾﻦ ﻣﻦ اﻟﻐﺬاء ﯾﻮﻧﯿﻮ 13TH واﻟﻄﺤﯿﻦ واﻷرز 2017
ﺗﺤﻘﯿﻖ أوﺟﻪ ﺗﺂزر ﮐﺒﯿﺮة ﺑﯿﻦ ﻗﻄﺎﻋﺎت اﻟﻄﺤﻦ ﻣﻊ اﺳﺘﯿﻘﺎظ اﻟﻌﺎﻟﻢ ﻟﺘﺤﺪي ﺗﻐﺬﯾﺔ 9.5ﻣﻠﯿﺎر ﺷﺨﺺ ﺑﺤﻠﻮل ﻋﺎم 2050
ﮐﻮﻟﻮﻏﻦ ،ﻣﯿﺲ ،أﻟﻤﺎﻧﯿﺎ
bit.ly/grapas - Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 87 | 2017
اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ
F
ﻣﻦ اﻷرز إﻟﻰ اﻟﻌﻠﻒ اﻟﺤﯿﻮاﻧﯽ ﻟﻤﺎذا ﺗﺨﺘﺎر ﺻﻮاﻣﻊ ذات اﻟﺘﻔﺮﯾﻎ اﻟﺴﻔﻠﯽ؟ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﺔ ،SCAFCO Grain Systems ،ﺑﻘﻠﻢ آﻧﺎ ﻣﺎري ﻣﺎرﺗﻦ
عند
للتخزÊ قيامك ®لبحث عن حل °مزرعتك أو مؤسستك التجار ية، هناك العديد من العوامل ا امة ?ب 0 مراعاIا قبل أن اختيار نوع الصومعة ال £تناسب احتياجاتك 0 وا(Qانية. السف© او ما يعرف التفريغ صوامع و تتم( عن غ(ها من أنظمة ®
التخز Êو النقل Iا أ ل ومشا Ìتفريغا اقل .فتح بوابة تفريغ واحدة فقط من الصومعة يسمح بتتدفق ا8بوب ® 8اذبية ،دون ا8اجة ل عدات اQيMنيكية. أك( ا و هو أIا تقوم بتفريغ ;مل ® 8اذبية دون استخدام . Òمعدات نقل اQواد أقل، م(ة صوامع $ ا و اك( اقتصادية مقارنة مع صوامع مسطحة و ال ر®ء اقل للتفريغ ،و صيانة اقل بكث( .أساسات صوامع 0 القاع ،نه )كن 0 ا و )كن ان تكون اقام*ا دون خنادق ?ت ا رض .صوامع 0 ز$ Ê اك( وقدرات اوسع )تطلبات ? اك(. اقوى مان ا و طوي Cكصوامع ل ستCم والتفريغ ا8بوب بش ßمتكرر .هذا التطبيق لت صوامع ا رز قبل ادخا ا °فف ا8بوب .كذلك، أو الرطبة ا8بوب لنقل مفيد بش ßخاص 0 0 مو Sع© هي ßيسمح لسائق الشاحنة القيادة بVعة ?ت هذه الصوامع )كن أن تكون 0 0 ل·و Sالتحميل ،دون ا8اجة عادة الصومعة هيÞه مÞفة. $ Qعاي( التالية: ي ® ö صوامع ا و Ýا8يار ا فضل إذا ;ن استmرك 0 0 • ?تاج إ¸ حل ? قص( ا مد ز Ê 0 • ?تاج لتحميل وتفريغ ل ل واد ا¿زنة • ?0تاج إ¸ نقل %يع ل واد ا¿زنة إ¸ شاحنة أو قطار $ $ °ال أنظمة ° الو ®ت اQتحدة %كة ،SCAFCO Grain Systems ،ال Vكة الرائدة 0 اهWmا ?و مصلحة العمCء ز Êالفو ذ ومعدات نقل ا8بوب منذ عام ،1961توجه 0 ° ? ا و .وقد زودت $ ° ح; ªنت ا نظار صوامع ال Vكة العديد من اQرافق بصوامع ا و ا خ(ة موôة للصوامع اQسطحة فقط . °السنوات 0 $ ا و من %كة SCAFCOمتوفرة ®لقدرات )من 3طن م(ي إ¸ طن الصوامع 0 0م(ي ) (bu 130 1500إ¸ (bu. 55,000و موعة واسعة من ا ام .أIا ?افظ ع© ا داء بسبب الفو ذ اQط© ع© يع أسقÛا 350) 115-Gغر 0 مستوى عال من ام/م( مربع من الزنك ع© ا قل( ،وهيا Ìالد وألواح الفو ذ .هذه ا لواح اQموجة من الزفت )(÷ 67 جاهزة ) .(2 ⅔ inمع هيا Ìالد اQصنوعة من الفو ذ اQغلفن ®لزنك ع© السخن ، ا و مع هيا Ìالد للز زل0 ، وال £تضمن للخدمة لسنوات دون صيانة) .كن بناء صوامع ال £ 0 ا¸ اQتكرر. ز الزل النشاط من تعا¹ ا ساس السل ل نشات °اQناطق 0 للتخز Êمع موعة متنوعة من م(ات احتياجاIم يعمل Wندسو SCAFCOمع العمCء لتلبية 0 $ 0 0 ال? £تاج لتخزç Êم ،ان*اء ®لعمCء واكسسوارات الصوامع .ابتداء من ال;Vت $ و®ت تعمل نفس مبدا الصوامع بكث( مثل خزا®ت ا VQ ذوي ا حتياجات ا صغر ) ،(microbreweriesاQنشآت التالية تو موعة واسعة من التطبيقات.
| 84ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
القمح طة السكة ا8ديدية اQوسعة للقمح اQذكورة أعCه °و ية واشنطن $ لو ®ت الVقية ® لدIا ثCثة صوامع مسطحة من نوع SCAFCOسعة 10آ ف اQتحدة ا مر يكية 0 0 هو من SCAFCO 1500طن م(ي طن م(ي ،وثCثة صوامع من نوع بتخز 34,500 Êطن 0م(ي .صوامع ا و ®رتفاع 25.9م(0 )،(bu 55,000 0 وا® ® ) 85قدم( وقطر 0 11م(ا ) 36قدم( .لنقل القطارات) ،كن القيام 110لية ?ميل ذها® 0 10 °ساعات .هذه اQنشاة مع 16,000طن م(ي ) (bu. 587,904من ا8بوب 0 ا جل $ Ý °اQستقبل نتاج وتوز يع ùح و ية واشنطن. استmر طويل Íملكنا اQعرفة ا ندسية لصنع صوامع اطول دون ا8اجة إ¸ وضع دعا ¢خرسانية مÞفة .صوامع لدIا 0 1م( ) 39بوصة( من ارتفاع التخليص ،ولكن SCAFCOجعلت ا و القياسية بكث( من اQنشات ®رتفاع تفريغ 0 1.2م( ) 48بوصة() .كن إنشاء هيا Ìد ساق أقوى الد الر®ح العالية أو ا ال الزلزالية. القيا لتلبية متطلبات العمCء ،وخاصة بوجود عوامل
أرز ®0 ° م ªا رز ا 8اهز للسوق .وعادة ما 0ي حصاد ا رز غ( اQقشور ،واQعروف صوامع ا و نشطة 0 ® "أرز ا8 °اQائة? .ب ?فيف ا رز 22 تبلغ ا8بوب رطوبة نسبة تكون عندما ام"، 0 °اQئة لي الطحن .التجفيف ?ب أن نقاص مستوى الرطوبة ما يد عن 14-12 تكس( ا رز. 0ي ببطء لتجنب 0 $ التخم( .بعد إزا Sما يقرب الغ( مق Vو لية ا و هزة بشç ßيح لتجفيف ا رز صوامع من ثCثة ا رز °صومعة هو 0لل*دئة Qدة )$ ا رز0 ، وضع ي رطوبة من اQئة ° ا¹ $ 0 ارé ساعات ع© ا قل .هذه ال*دئة تسمح للرطوبة داخل نواة ا رز للتحرك ?و الق Vا 8 حيث )كن 0 التا¸ .وتكرر العملية إزال*ا بتطبيق التجفيف مرت ªأو ثCث 0 التخز ÊاQث©. مرات قبل ?فيف ا رز وصو إ¸ رطوبة ا و بسبب 0 قدرIا ع© تáيف صوامع اليوم القريبة Qطحنة ا رز تستخدم أيضا منشات 0 النا| 8بات ا رز ضئيل. ا8بوب ®ستخدام ا 8اذبية .ليس هناك حاجة Qما مÞفة و الáر { 0 و)كن أيضا أن 0ي ? ا و من °الصوامع ز Êا رز اQطحون ا بيض $ الفو ذ اQموج اQغلفن ،ع© الر من أن اQتطلبات البيئية أ ك( ÿامة بسبب القيمة العالية ل نتج .تساقط ا8بوب ا¸ اQناطق الداخلية من هذه الصوامع ينسحب ا رز اQطحون رويدا إ¸ ا 8زء السف© من الصومعة .مت هذا ا8ركة للحد من ا ÿار 0 ال £تلحق ®Qنتج 0 سلس1 ا¿زن عن طر يق الâح بتدفق سلس من خCل من اQزالق.
العدس تب åول ا8بوب ا و هبوط بذور ا8بوب ا $ك( هشاشة .هذه العملية تؤمن صوامع 0 0 ° 100طن م(ي/ساعة Í .ي تفر ي¡ا من اع© الناقCت ،والâح ا ®لسقوط Iدوء الصومعة.
اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ
F
0 ال; £نت شائعة عرضة للبيا®ت غ( منتظمة أو ا شارات اQفقودة 0 القد)ة) .لك هذه ا نوع زاوية شعاع 4°ب 10°لدقة أفضل °الmذج ونطاق قياس يقاس ب 393قدم. ®رسال نبضة رمغنطيسية ع( ا وا ¹حيث تنعكس ويعمل الرادار ال £يستقبلها ا شارة اQنبعثة بعد ذلك ع© اQادة 0 ا وا ¹كصدى. 0 و?تلف 0 اQستقب 1عن 0دد ا رسال ،مع اختCف الفرق توا ا شارة 0 0 ®لتناسب مع اQسافة وارتفاع الطول الذي ي قياسه .ي حساب الفرق ®ستخدام خوارزميات خاصة موجودة 0 ° الك(ونيات ا ستشعار، 0 التفس( حيث 0ي ?ويل ارتفاع اQواد وا خراج كقيمة قياس .أو لتبسيط هذا بش ßا ل ،هذه الرادارات عالية 0ال(دد تستخدم نفس ا ساس من 0 ال £تستخدWا السيارات ذاتية القيادة. التكنولوجيا 0 °حا ت ية الغبارالعالية، )ا ان الرادارات عالية ال(دد تعمل 0 و °حا Sيع أنواع فاIا ذات ميثاقية عالية لقياس ا¿زون ردا 0 الصو® مرح 1من اQعا 8ة .اIا مناسبة للذرة وفول و °أي ا8بوب الطحª والشع( والذرة الرفيعة وا 8اودار وكذلك والقمح وا رز والشوفان كب(. اQطحون الذي )كن ان يكون مطحون بش ß 0 طوي ،1فإنه )كن استخدامه نظرا ن الرادار قوي ع( النطاقات 0 طوي 1جدا وضيقة لقياس مستوى نقطة واحدة ع© °الصوامع مسافات تصل إ¸ ما يقرب من 400قدم مع شعاع 4درجة ،و)كن °الصوامع ا¿ زأة مع اQقصورات الضيقة Í .اثبت قدرته ع© استخدامه $ 0 0 ° ال ¢ £تن øأثناء اQلء ،و العمل °الصوامع مع الضوضاء العالية حا ت الغبار الكثيف ،أو درجات حرارة عالية .حيث ان الرادار للحاو®ت حيث يكون هناك حاجة إ¸ ا دف يعت( مثاليا الداخ© ،تيار اQتدفق ،أو تداخCت ا 8دار. الدقيق لتجنب ا يß اوع© أسطح القبة ،أو و)كن 0كيبه ع© ، دعا¢ °ا¹ التخز .Ê الكب(ة0 ،ي استخدام الرادار فوق °ليات ا8بوب أحزمة الناقCت Qنع ا8مل الزائد أو للكشف عن تشغيل ا حزمة . واحدة من اQز 0 اØب Iا مشغ© ا8بوب ?صوص ال £ ا® 0 °الغبار .الرادار أحدث )اذج الرادار الCسل هو قدرIا ع© العمل عا¸ 0ال(دد قادر ع© تتبع الطبقات ع© الر من الغبار الكثيف اQتولدة أثناء لية التعبئة) .كن 0 اس*داف ا8زمة الضيقة لتجنب °أسفل ا8اوية. قياس البنية الداخلية مثل الس Cمقابل اQواد اQوجودة 0 و $ تتأ ا شارة ®لتموج ،إذا ? ¢0 °مثل هذه اQنشاة .ا ستجابة ز ÊاQواد 0 الVيعة و?ديث اQتكرر يسمح بتتبع لية اQلء أو التفريغ .وتنوعا الرادار )ا فيه °اQواد الصلبة أو اQساحيق. الكفاية لCستخدام الCسل هو أنه يقيس نقطة واحدة السل £ا¿تمل للرادار ا 8انب فقط Í ،هو امر الل(ر .ولذلك ،يو àبه عندما تكون هناك حاجة إ¸ دقة م دقيقة جدا دارة ا¿زون .و)ا أنه )كن الكشف عن تضاريس اQواد مثل 0ال(اكبات اQتفاوتة أو الدعا, ¢ودقة ا¿زون 0 $ ° °نقطة واحدة داخل اQواد . تكون Òث 1سقاط %يط قياس الظروف القاسية حيث يكون هناك Ìمن الغبار الكثيف تطه( ا واء لتحقيق ا داء والرطوبة اQفرطة ،قد يكون من اQطلو® 0 ا8ا) ،Sكن ان تضيف تÞفة تشغيل خطوط ا واء °هذه ا مثل . | 82ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
اQضغوط ودفع )$ن ا واء اQضغوط، وتMليف الصيانة الوقائية.
معلومات داخلية عن الل(ر 0ي 0كيب ôاز استشعار ل(ر ع© رأس ا8اوية ®ستخدام شفة 0كيب بقياس 0 10° 0 الل(ر إ¸ اQوقع اQطلوب، قاب 1للتعديل ل*دف بش ßعام ?و رج ا¿روط .أثناء ا عداد0 ،ي تعي ªا8د ا د¹ واQسافات القصوى ®ستخدام 4و 20ادخال ع© أôزة ا ستشعار. سل ôاز ا ستشعار نبضات مع ªإ¸ سطح اQواد .ي 0 ل(ر بتوقيت 0 حساب اQسافة إ¸ اQواد ®ستخدام خوارزميات معقدة ?ول نبضات البيا®ت0 . الل(ر إ¸ إخراج وي التعويض عن "اQدى اQائل" استنادا إ¸ زاوية ا8زمة لXن قياس مستوى دقيق. يكون ; °فة ا8ا ت لصناعة ا8بوب لكنه ا نسب الل(ر مثاليا عد)ة الغبار .ومع ذلك ،بسبب شعاعه الضيق جدا، لبيئات منخفضة أو 0 0 ال? £توي ع© يعت( خيار جيد Qراقبة اQستوى °ا وعية الضيقة 0 اQواد الصلبة ،طاQا أIا ?توي ع© اQواد الغبارية بنسبة عالية .و)كن أيضا أن تستخدم للكشف عن شCل توصيل أو اQزالق التقييد والقفاز 0 0 ال £ حيث هناك حاجة إ¸ اس*داف دقيق® .لنسبة ل واد تتدفق ?رية) ،كن استخدامه لرصد 0ال(ا Áعند 0كيبه فوق نقطة اQراقبة أو ان.£ توجيه ?و ا 8دار ا 8 ا® Ýقابليته للتعديل ،حواف الدوران اQركبة مرنة بعض مز الل(ر 0 لقيمة تصل إ¸ 10درجة .هذا قد يسمح ستخدام موقع كيب موجود و ا ستغناء عن ثقب آخر °سقف الصومعة .اشعة الل(ر الضيقة للغاية توج*ها لتجنب العوائق 0 ال) £كن أن تتداخل مع لية )كن 0 0 0 حª ° °ا8قل ®ستخدام منفذ ،USB ا ستشعار .ي كيبه ب·و S 0 الل(ر معدل )كن أن ي تكوينه دون ملء أو تفريغ اQنشاة) Á .تلك 0 $ ويتم( أيضا °الثانية الواحدة، ا ¹مرات ?ديث %يع يصل ا¸ ) 0 طا Sر الصيانة. بنظام متMمل للحماية من الغبار 0 °البيئات ال(ابية. العيب الرئي øل(ر هو أنه ينصح ستخداWا تطبيقه °صناعة ا8بوب ® .ضافة إ¸ ذلك ،فإنه من وهذا ?د 0 وال) £كن أن تكون °الصومعة، يقيس فقط نقطة واحدة اQتكومة بش ßغ( متساو 0 ° أو رية ? تتدفق ال £ اشMلية ل واد 0 ال£ الصومعة) . كن أن يكون عرضة للتداخل من اQواد السقوط 0 ° استخدم إذا موقت. بشß دقيقة غ( اءات ر ق عل ? أن )كن 0 تطه( ا واء للحفاظ ع© صومعة مع مواد غبارية ،قد ?تاج إ¸ خيار العدسات خالية من 0ا Áداء موثوق Iا. مر® ôزة ا ستشعار الCسلكية ،ان استخدام نوع واحد عندما يتعلق ا يصلح ميع ا8ا ت . °الواقع ،العديد من ليات ا8بوب تستخدم 8 مز| من أôزة ا ستشعار -ع© حد سواء ;لقياس اQستمر و القياس { 0 النق - åللحفاظ ع© مرافÛا بسCسة .الصوامع تلفة ا8جم ،وا نواع ا8بوب ° ا¿تلفة ،وا هداف من إدارة اQواد ا¿تلفة سوف تدخل ي¡ا ا8سبان عند اختيار ôاز ا ستشعار 8بوبك أو لعملية الطحن.
F
ا8ديد للرادار الواقع 0 °صناعة ا8بوب منذ ان أصبح للرادار الCسل شعبية م(ايدة 0 ¢0ادخال الرادارات ذات ال(دد من 78GHzإ¸ 80GHz وأôزة استشعار من ذات مستوى 0دد الرادار إ¸ السوق .ع© 0 0 ال £تستخدم هذه ال(ددات عكس الرادار ،26GHzالرادارات كب( °الغبار .مبدأ تشغيلها هو نفسه ، لك*ا أقل العالية تعت(موثوقة بش ß
AMANDUS KAHL GmbH & Co. KG Dieselstrasse 5–9 · 21465 Reinbek Hamburg, Germany +49 (0) 40 72 77 10 info@akahl.de akahl.de
TURN-KEY SOLUTION
COMPLETE FEED MILLS PLANTS AND MACHINES
Turn-key feed mills and plants for compound feed, shrimp and fish feed, pet food, premix / concentrate, roughage, straw, green forage.
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 81 | 2017
ﻦﯾﺰﺨﺘﻟا
0 وهناك الفعا: S م(ة رئيسية ل ا»ات الضوئية ثCثية ا بعاد من اجل اQعا 8ة الكب(ة جدا أو القباب .عندما تكون ncyهو دقة م الصناديق $ صناديق بقطر $ أك( من 45قدما) ،كن استخدم أك( من ما الضو$ ¹ ث ¹Cا بعاد ل ßزن ع© سبيل اQثال ،ثCث إ¸ أربع ما»ات الضوئية ثCثية ا بعاد توفر دقة م جيد جدا 8اوية قطرها 105قدم 0 ®خذ ال( ® { القياسات 0 ال£ اعmدا ع© ارتفاع الصندوق . 0 و?م¡ا 8جم واحد ورؤية ثCثية ا بعاد واحدة. اخذIا أôزة ا ستشعار اQتعددة الكب(ة جدا .و)كن استخدام °القباب أو ا¿ازن وهذا مفيد جدا التخزÊ °مستودعات اQا»ات الضوئية ثCثية ا بعاد اQتعددة اك( من ôاز القياس وحيد النقطة، اQسطحة للحصول ع© دقة حيث تقوم )سح السطح اQادي للكشف عن ا¿الفات النا ة عن نقل ا8بوب ل نشاة أو إزالته ®ستخدام الروافع. التكرار أيضا لتأم ªل وثوقية .تستخدم اQا»ات الضوئية ثCثية ا بعاد ثCثة 0 مستق 1لCرسال وا ستقبال لXن الدقة .مع و ت التنظيف 0ددات 0 الذا ،¹ فإIا تتطلب ا8د ا د ¹من الصيانة .و)كن استخدام ôاز استشعار اختياري مغلف ®لتفلون إذا ;نت اQواد مثل الدقيق كب( أو لزجة .تستخدم ال( {ا الرؤية اQتعددة دارة العمليات متشابكة بش ß 0 0 ال? £توي ع© عدد من ازن ا8بوب حيث يدون مراقبة ا¿زون طوال العملية 0 ®0 0 ¹الدقة العالية مع بعض ا عتبارات .حيث ?ب كيب ا اQا»ة الضوئية ثCثية °اQوقع اQو àبه ع© سطح ا8اوية بعاد نتا| الدقة .وهذا قد يتطلب فتحة جديدة بقطر 8بوصة للحصول ع© أفضل { يعت( ع© السطح 0لل(كيب .ع© الر من 0كيب أôزة ا ستشعار امر ف£ روت ªإ¸ حد ماù ،ن اQستحسن أن ان يقوم ز®رة اQوقع أو وصو مدرب بتشغيل وتكو Êالنظام .يتطلب ذلك الضو$ ¹ ل ا يكون سوف كتك. مؤقتا لشبكة %$ ث ¹Cا بعاد
0 معدل ?ديث و%عة التتبع ابå ®Qقارنة مع الل(ر أو الرادار .اQا»ات الضوئية تستغرق بضعة دقائق بي mيستغرق النوعان ا خر Êأقل من دقيقة. 0 0 ?نب كيب اQا»ات الضوئية ثCثية ا بعاد حيث يكون هناك ضوضاء مفرطة قد تتداخل مع التكنولوجيا الصوتية Í .أIا ينصح ¿ازن ضيقة 0 جدا 0 وال? £توي 0 0 °بني*ا )وجات الداخلية )كن ان تتداخل 0 مع العملية ،فإننا ?تاج ا¸ اطا Sالرقبة أو 0 البدي1 استخدام تكنولوجيا ا ستشعار
اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ
F
ارﺗﻔﺎع واﻧﺨﻔﺎض ﻣﺴﺘﻮى اﺟﻬﺰة اﻻﺳﺘﺸﻌﺎر اﻟﻼﺳﻠﮑﯿﮥ :ﻣﻘﺎرﻧﮥ ﺑﺎﻟﻠﯿﺰر ،اﻟﻤﺎﺳﺤﺎت اﻟﻀﻮﺋﯿﮥ ﺛﻼﺛﯿﮥ اﻻﺑﻌﺎد واﻟﺮادار اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة اﻷﻣﺮﯾﮑﯿﺔ BinMaster ،ﺑﻘﻠﻢ ﺟﯿﻨﻲ ﻧﯿﻠﺴﻮن ﮐﺮﯾﺴﺘﻨﺴﻦ ،ﻣﺎﺟﺴﺘﯿﺮ ﻓﻲ إدارة اﻷﻋﻤﺎل ،ﻧﺎﺋﺐ رﺋﯿﺲ ﻗﺴﻢ اﻟﺘﺴﻮﯾﻖ ﻓﻲ
°إدارة جي £نيلسون كريستنسن، ماجست( ° ا ال® ،ئب رئيس قó التسويق الو ®ت اQتحدة ا مريكية ،BinMaster 0 وجدت منشات ? ز Êا8بوب واQطاحن اôزة ا ستشعار الCسلكية جذابة لعدد ®0 ا سباب .وبطبيعة ا8ال$ ، من ¹متص Cمع اQواد ،ليس ء ال £تتدخل هناك خطر من اQعدات 0 °لية اQعا 8ة أو ® جزاء اQتطورة $ اQنتVة فتعيق اQعدات أو تلوث ا8بوب ® .ضافة إ¸ 0 ذلك ،توفر قياس مستمر Qستوى ا مثل ل خزون و)نع تشغيل الصوامع ا ساسية Ý Íا ن ،ان دقة و Ýالفارغة .مع أسعار السلع ا¿زون ® °لغ ا ية للعمليات ا ساسية للحبوب . Ýامر $ °صناعة ا8بوب ان اك( انواع التكنولوجيات الCسلكية شيوعا اليوم 0 ÝاQا»ات الضوئية ثCثية ا بعاد ،والرادار ، والل(ر0 .ي ?ديد ôاز ا ستشعار ا فضل لتطبيقك بعدد من العوامل متضمنة اQواد 0 ال0 £ي قيا ا ،و ية و م الصومعة ،ودقة ا¿زون اQطلوب .خيارات °البيئة ، الغبار 0 ا تصا ت للحصول ع© بيا®تك اQطلوبة )كن أن ?تلف أيضا، 0 فض Cعن سعر ôاز ا ستشعار0 ،و كيبه ،وا سCك ،وتMليف ال(كيب.
بق´
الرؤية من خCل جدران الصندوق ®Qا»ات الضوئية ثCثية بعاد: ا بعاد $ ث ¹Cا بعاد 0 ®ستخدام ôاز استشعار اQا وال £تشبه رؤية الضو 0 ¹ 0 °الواقع )كنك ا شعة السينية لسو مان .مع تكنولوجيا اخ(اüا للغبار ، أن 0ى تضاريس ما هو داخل الصومعة ®ستخدام خيار الر البيا.¹ | 80ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
الضو$ ¹ 0ي 0كيب اQا ° ث ¹Cا بعاد ع© رأس الصندوق لتا¸ )كن ل ا افضل مMن مو àبه لتغطية فائقة للسطح ، و® الضو" ¹رؤية" سطح اQواد القصوى .سل النبضات الصوتية 0 ال£ °شعاع زاوية 15درجة30 ، تبدو مثل نقيق ال á اص( ا¸ سطح اQواد و?ت( سطح مادة اعmدا ع© النموذج ¢$ .يقيس درجة ،أو 70درجة 0 ° نقاط متعددة للكشف عن التضاريس غ( اQستوية. 0ي حساب اQسافة ®ستخدام خوارزميات متقدمة ?0ول الزمن بª مل© البيا®ت ع( 20-4 إرسال الصدى واستقبا Sإ¸ مسافة0 .ي إرسال أمب( أو رس 485-لتحويلها إ¸ يات ،أو إذا كنت تفضل HMI/ .PLCال( {ا تتضمن تسجيل البيا®ت وحساب اQستوى وا8جم 0 ¿تو®ت الصومعة .اQا»ات الضوئية والكت ،1بي mتكون رؤية ثCثية ا بعاد ثCثية ا بعاد ) ° ¹0 ®0اذج متنوعة0 ، وال0 £ي اختيارها وما ع© وا(Qانية . أساس م الوعاء ،والدقة اQطلوبة ،والرؤية ثCثية ا بعاد اQطلوبة الضو$ ¹ اQا ث ¹Cا بعاد هو ôاز ا ستشعار الوحيد الذي يقيس نقاط متعددة ع© سطح اQادة 8ساب التضاريس غ( النظامية .لعمليتك، 0 0 °اQئة من ال) £كن ?ويلها لقياس دقيق للحجم ن 3-1 ا¸ ا8جم ا¿زن® .لنسبة لصناعة ا8بوب ،فإنه يوفر فائدة إضافية إ ان.£ للكشف عن روط من ا ع© ،او من ا سفل ،أو ا 8دار ا 8 عندما 0ي استخدام احد النموذج MV ªأو ،MVLان اQا»ات 0 ال £تقدم رؤية ثCثية ا بعاد الضوئية ثCثية ا بعاد Ýأôزة ا ستشعار الوحيدة ¿تو®ت الصندوق .تستخدم الرؤية البáية لCشارة إ¸ حدوث 0ا Áوتنبه 0 ا¸ ا8اجة إ¸ تنظيف الصندوق أوحدوث ا Áمفرط يؤدي إ¸ أÿار ®Qنشاة أو اIيار الصومعة .
cimbria.com
ϝϥϡϭ ϝϡαΕϕΏϝϱ ϝέωϱΓ ϝϕϱϡΓ ϝϡνϑΓ Ρϝϭϝ ϝϡωϝΝΓ ϭΕΥίϱϥ ϝΡΏϭΏ ϭϝΏΫϭέ Εϕϭϡ &LPEULD ΏΕρϭϱέ ϭΕιϥϱω ϡΝϡϭωΓ ϙϡϝΓ ϡϥ ϝϡωΩΕ ϭϝΡϝϭϝ ϝϡωϝΝΓ ϝΏΫϭέ ϭΕΥίϱϥ ϝΡΏϭΏ Εϡϙϥϥ ΥΏέΕϥ ϝϩϥΩαϱΓ ϭϝΕϕϥϱΓ ϝεϡϝΓˬ ϭϡωέϑΕϥ ϝϡΕωϡϕΓ ΏϝϡϥΕΝΕ ϡϥ Εϭϑϱέ Ρϝϭϝ ϝΕϥυϱϑˬ ϭΕιϥϱϑˬ ϭϡωϝΝΓ ϡϥΕΝΕ ϝΏΫϭέ ϭϝΡΏϭΏ ϝϡΕϥϭωΓ ϭϥϭϝϱ ϩΕϡϡ˱ ΥιΓ˱ Ώϙϑ˯Γ ϝϑέί ϭϝΕϥυϱϑˬ ϭϝϡωϝΝΓ ϭϝΕΥίϱϥˬ ϭϥϕ˯ ϝϡΡιϭϝˬ ϭϝΕεύϱϝ ϝϡϥ ϭϝΥϝϱ ϡϥ ϝύΏέˬ Ώϝ·νϑΓ ·ϝϯ Υϑν Εϙϝϱϑ ϝΕεύϱϝ
CIMBRIA UNIGRAIN A/S Praestejorden 6 | DK-7700 Thisted Phone: +45 96 17 90 00 E-mail: unigrain@cimbria.com
CONVEYING | DRYING | SEED PROCESSING | ELECTRONIC SORTING | STORAGE | TURNKEY | SERVICE
F °الداخل الداخلي ªمعلومات çيحة عن ية اQنتج °ا8قيقة انه ?دث و?ن نع´ يعا ما سوف ?دث و اQشغل ªيع ون بش ß ن دا ¢ب ية اQنتج اQوجودة) .كن 0 0 وازي ªالتحميل السائبة 0 ال £تقوم Iذه اQهمة ? ن*ا هذه اQش ) 1Þ 0 البيا®ت إ¸ لك .حيث اIا تقيس ،و?سب0 ،و سل 0 ° غرفة ? ك من خCل العديد من اللغات ا¿تلفة اQتوفرة السوق اليوم Modbus :أو Profibus DP ،RS-485أو واôات ا تصا ت التناظرية اÛQوم إلزاميا و)كن اعتبار هذا °مراحل أخرى من ليات ال?0 £اول أن تكون مثالية 0 ° ا نتاج والتكنولوجيا ا ندسية اQطبقة هذه ا8ا ت وتس äمراقبة تدفق العمليات .وبعد ذلك ،تساعد 0 ال£ ليات الوزن الدقيقة ع© معا 8ة بعض التحد®ت ز®دة çة ا8يوان و ا نتاجية والقدرة التنافسية. تتطل*ا صناعة العلف -مثل
اQع´ اQتم( من خCل مدخول لية ا¿اسبة )كننا القفز $ مبا%ة إ¸ Iاية لية ا نتاج وتسليط الضوء ع© تكنولوجيا التعبئة ل إ)يكو .إ¸ جانب 0 ° ا داء الرائع من حيث الدقة و%عة ا نتاج ،إ)يكو غب 0 0 الفاض.1 موثوقي*ا للصناعة حيث النظافة ;Qدينة تسليط الضوء ع© )كن ي $ اQر¹ » ص زار مطحنة العلف أن يCحظ الغبار و °اQصنع) ,كن للغبار أن يكون ا ®0ث( ع© اQعدات $ سل £ع© اQعدات )بسبب آ®ر ا 8لخ(؛ وع© çة ا8يوان بسبب خطورة التلوث اQتبادل؛ و نظافة اQصنع .مع اية افضل لCجزاء اQتحركة ،ان خطوط ABFو ABPللتعبئة التلقائية من إ)يكو، 0 ?قق الوصول ال·ل لعمليات الصيانة والتنظيف °قلب I °اية لية ا نتاج بي m تعت( خطوط التعبئة جزءا هاما اQوازيª تقوم ا نتاج لية ® سا .وبسبب ال وا ا ام لدور
square silo experts
SCE offers industrial steel buildings that include square silos, mostly used in feed & food processing industries. Those square silos take up less space than round silos and allow you to store 27% more. bThanks to the specific design, you can assemble our silos in any production unit.
SILO CONSTRUCTION & ENGINEERING b
Belgium bHQ b+32 51 72 31 28b Asia Sales Officeb+65 8222 90 96 www.sce.be
| 78ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
°اQائة من مواز Êتعبئة ا عCف م ا 8 سmت ،فإن 99 لدIا حزام تغذية ،قادر ع© نقل اQواد اQتدفقة شبه ا8رة مثل اQنتجات اQستندة إ¸ دبس السكر0 ،ال( بة ،مكعبات تلفة ا8جم ،منتجات الكث(. وغ(ها الدقيق
م(ان ا عCف :صديقك اQوثوق ان مواز ،CSB/e Êقادرة ع© وزن من 2.2بوند إ¸ $ أك( من 220بوند ل ßدفعة? ،ن نضمن الدقة وا تساق 0 °نطاق واQوثوقية .ولكن ما الذي ?لق الفرق ا8قي ö العمل؟ عند تشغي Ì 1يوم ،لساعات عديدة) ،كن أن يسبب بعض اQشا Ìمن حيث الوقت الCزم للحفاظ عليه .اذا أÊ Ý ا(Qة؟ قادتنا ? 0ربتنا إ¸ إيCء اQزيد من 0 وتعز ا هmم لعملك وقتكü ،م أن ليات الصيانة وكذلك التعويضات ?ب 0 °أق áوقت Âكن. أن ي از Êا عCف ا8زامية ،فان ®Qقارنة مع غ(ها من مو م(ان إ)يكو CSB/eمن ال·ل جدا ا8فاظ عليه لدرجة أنك لن تصدق ذلك ° .أقل من نصف ساعة) ،كن ي $ »ص أن الصغ(ة وإز 0 يكون قادرا ع© فتح اS اثن ªمن ا بواب ا 8انبية نظام ا8زام جل Ìلية .من هناك سيكون وصولك إ¸ حاوية الوزن لتنظيفه ال·و Í Sتنضف 0 0 طاو Sالطعام ا8اصة بكÌ . °غاية هذا )كن القيام به دون Qس ا طار الرئي ø ° ل (ان وخاصة 0 °الصورة. موقع العمل) ،اما Íهو مب ª إ)يكو قادرة ع© تقد ¢معدات تعمل بش ßرائع ولكن ما ?تاجه É الصنا 4.0 æهو التواصل الصحيح اQصنع ب ªيع ا ت اQثبتة. توف(ه ايضا. نستطيع ما و هذا °جدار "الكفاءة" الCزم لبناء مصنع قر يب Ìما ذكر هو لبنة من ال ل.
F
اﻟﺤﺒﻮب ،اﻻﺳﺘﻼم ،ﺑﻮاﺑﺔ ،إﻟﯽ داﺧﻞ ،أﻣﺮﯾﮑﺎ اﻟﺠﻨﻮﺑﯿﺔ
ﻣﻮازﯾﻦ دوﺑﻠﮑﺲ ﻣﻊ ﻧﻈﺎم ﺗﻐﺬﯾﺔ اﻟﺤﺰام
ﺟﺪاول اﻟﻌﻤﻠﯿﺔ
0 تقري8® £جم ولكن عادة معرفة منتجات ا8مل ?سب بش ß 0 °الصوامع. اQشغوS او اQساحة حساب يعå اQنتج للحمل التقريبية اQعرفة تقري £للكفاءة أيضا اQستوى ا ول من اQعرفة اق(اح إ)يكو وجود ?0ميل هو سبب 0 °اQقاييس السائبة كخطوة ور®ت قياس Ì °مصنع .إن ÿ أو¸ للقياس ور®ت ا خرى اQنتجات الواردة ا8ام تتصادم أحيا® مع ال á 0 0 °هذه العمليات ،وغالبا ما 0ي ذلك خCل الليل عندما ال £داد 0 °أق áوقت Âكن .إ)يكو يد يع الشاحنات تفريغ أ ا ا 0 ال £نظمت واخذت بع ªا عتبار تقيس ا ال CSE/pوجد تطبيقاته الرئي ø ° اQوا ¹السائبة )وذج مقاييس ?ادها 0 تطبيÛا ا 8افة حيث الVعة والدقة مطلوبة بقوة ،وهذا هو السبب °مصانع الطحن )ا عCف ( .ويسمح مÛوم CSE/p اQثا¸ بتدفق الواردات دون توقف بفضل وزن النابض اQزدوج اQد ®¿و ت ،يتدفق اQنتج
®ستمرار مارا من ®بض إ¸ اخر دون توقف للوصول ل*اية ال ية ا الية ،والقيام Iذه العمليات يضيف دفعة من حاوية واحدة 0 0 حام0 ،1 وال£ خ®C لسابقاIا و وهكذا0 .ي تعليق Ìحاوية ع© ثCثة بفضل مواق¡م )كن قراءة ية الوزن مع دقة عالية و موثوقية. تصم النابض اQزدوج يؤمن تدفق مستمر من اQنتج مع ال سي لتصم ® مقارنة الVعة بضعف تقريبا أصغر دفعات للقياس Ì .هذا يؤدي إ¸ ا?فاض تMليف التشغيل نه ?توي ع© حركة ميMنيكية وهوائية تلطة بد من رد هوا¹ اس*Cك واحد مع 0 çم للهواء $ 0 وعCوة ع© ذلك ،ارسال اQواد ا8ام مثل ?ا Sوق Vا رز إ¸ كب(ة مثل "جسور التصم مواز Êذات ال سي يسبب مشا Ì 0 اQنتج" ن معدل تدفق اQنتج منخفض جدا و لية وزIا ?تاج °مستودع، إ¸ توقف اQنتج للحصول ع© دفعة . و®Qثل ، 0 °نقل اQنتج من صومعة من أجل ?نب العمليات القVية والناقلª إ¸ أخرى ،من اQهم ان يكون لدى ا دارة
Progress Pellet Mill
Your partner in top-quality ring dies for all pellet press brands
A Triott Company
Specialist in Pelleting Equipment info@ptn.nl - www.ptn.nl
WWW.PCE.EU - Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 77 | 2017
F
ﻧﻈﺎم ﺗﻐﺬﯾﺔ ﺣﺰام 3Dﻗﺎﺑﻞ ﻟﻺزاﻟﺔ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ ﻟﻌﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﻨﻈﯿﻒ واﻟﺼﯿﺎﻧﺔ
ﻣﺎ اﻟﻤﻌﻨﻰ اﻟﺤﻘﯿﻘﯽ ﻟﻠﮑﻔﺎءة ؟ ،www.imeco.orgإﯾﻤﯿﮑﻮ
°قلب °اQنطقة الزراعية الرئيسية ، هو ا8ال 0 لتجرب*ا .لدى إ)يكو اQاشيةا يطالية ،ووفقا سوق 0 $ °التعامل مع واحدة من الVوط ?ارب عديدة 0 0 °غالب ا حيان ال £يطبÛا مد اQصنع هذا هو السبب الذي نود مناقشته °هذه اQقا0S 0 وا ق(احات. البيا®ت مÛوم الكفاءة مع Ìمن ا8يوا®ت تلعب دورا رئيسيا ا 8ميع يعرف كيف ان اغذية ° °الصناعة العاQية لCغذية Ò ،يسمح ®نتاج اQنتجات ا8يوانية يع أ?اء العا ا عCف الصناعية أو و)كن أن تنتج ° مطاحن ° خCطات بسيطة °اQزارع .تس äهذه ا عCف ® عCف 0 "اQعاد ،"S "ا¿لوطة" أو "ا¿ معة" .تستخدم مطاحن "الصناعية"، 0 عل*ا نتاج ا غذية ا عCف معرف*م لتنمية ا8يوا®ت أو ا8فاظ وغ(ها من اQنتجات ?0ت موعة واسعة من $ الVوط وا لياف الزراعية ور®ت وال á ° و?ري ا نتاج التجاري أو بيع منتجات ا عCف اQصنعة مبا$ % $ أك( من 120بلدا Íيوظف بش$ ß أك( من ربع مليون من العمال اQهرة واQهنيª والفني ªو اQدراء ويوجد حاليا ما يقدر ب 8 000مصنع نتاج ا عCف اQصنعة 0 °السنة ،إ¸ جانب بقدرات يد ع© 25 000طن °ذلك مصانع أولية متخصصة تنتج مرافق إنتاج أخرى) ،ا يات أقل من اQنتجات عالية القيمة .وتنتج هذه اQصانع $ أك( من سنو® )بيا®ت 620مليون طن من منتجات ا عCف منظمة ا غذية والزراعة(
Í
| 76ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
اÛQوم اليو
ا8وانب ل ß
حيث نقوم بتحليل فنون طحن ا عCف فان الðة ا $ك( أ ية 0 " Ýالكفاءة"? .ب البحث مرح1 Ì° من العملية الCتي £كفاءة ،مشتقة من قبل °أصلها عن مع £هذه الðة إفك( " ?از" أو "للوفاء". يع £ ®لطبع ،ليس بطريقة عامة وسطحية ،ولكن ع© مستوى أ ق .ان استخدام هذه الðة أو 0 °التوصل إل*ا ح£ التفك( يع £أننا نعرف كيفية حصو اI .م إذا كنت تعيش وتعمل °بلد ما زالت ثورته الصناعية (Âة °منطقة صناعية °العا أو $ Ì °يوم ،مع Ìدفعة،و ء ?تاج للوصول إليه دثة :الكفاءة Ý 0 Ì °ثغرة من ا نتاج .لذا يب öالسؤال ،كيف؟ التكنولوجيا تساعد® يعا لنكون $ أك(كفاءة. )كن أن Ýا 8لوس ?انب ؛وإ¸ جانب التكنولوجيا ،فلسفة إ)يكو 0 ا8قيقية واQساعدة إ?اد العميل ،و?قيق افضل حل م Qتطلباته ° التوازن الصحيح 0 0 °بية ا8يوا®ت ،نسبة ?ويل العلف ) (FCRأو معدل 0 0 ال £تقوم Iا أجسام ?ويل العلف هو نسبة أو معدل قياس الكفاءة 0 اQاشية لتحويل العلف النا| اQطلوب® .لنسبة بقار ا8يوا ¹إ¸ { 0 ° النا| هو ا8ليب، ا لبان ،فع© سبيل اQثال ،فإن { أما ا بقار 0 0 ناز ال ¹ 0 £من اجل للحوم )مثل ا8يوا® وا 8 ال £ ت 0 النا| هو اللحم والدجاج وا Ïك( فإن { من أجل معرفة ما إذا ;ن انتاج اQصنع كفؤ فان اQع £وا¿ ال لعم 1واحدة $ Ì . وôان 0 »ص يعرف منتجاته ،من حيث 0 0 الشاحنات ا¿م ،1وا8قائب ،كيلوغرامات أو ح £اQكيال،
F 0 وخب( ¢تنفيذ العملية جنبا إ¸ جنب مع Wندس ABB °أ يل .2015وقد أثبت نظام ليات من Bühler 0 °ا سبوع ع© 0ال*وية نفسه )اما .وهو يعمل سة إ¸ ستة أ®م °اQتوسط ،ا¿رك مدار الساعة ،ع© مدار السنة. { النتا| مقنعة . يسحب ® |{ 0 0 يؤ¹ ر® ¹قدره 14كيلوواط من ا¿ول" .هذا $ 0 ° °هذا النظام حوا¸ 50 )اره!" يؤكد بي( هوفر?" .ن نوفر حوا¸ 300ميغاواط اQئة من الطاقة مقارنة مع النظام السابق .اIا ° ®لساعة .وتبلغ قيمته 120فرنك سويVي ) 118دو ر( ال ر®ء الصناعية. الساعة ل ßميغاواط من اIا تع 36000 åفرنك سويVي ال 35400دو ر ®لسنة. $ $ $ ¹أكسيد الكربون ا¿رك يدفع )نه بVعة É .و تقليل انبعا®ت ® إ?ابية ،مثل ا?فاض ا8اجة "® ضافة ®$ر جانبية كب(ة أيضا" . إ¸ الت( يد °خزان التح ،Äوا?فاض متطلبات اQساحة، والتوف( بسبب صغر م ا¿رك0 ، وال £تؤخذ بع ªا عتبار °هذا التحليل .
0 0 °ال كفاءة الطاقة ا¿ر;ت ال(ددية ا(Qامنة -رائدة
ه( ا¿ر;ت 0ال(ددية 0 وقد ? 0 ¢0 ا(Qامنة مع الدوار اQؤلف من حزم من الصفا| ال ر®ئية اQصممة ®فضل ش .ßونتيجة لذلك يوجد °الدوار .ع© سبيل اQثالQ® ،قارنة مع رك أي خسا °رك 0ال(دد ا8ث 75كيلو وات ،قيس ا در ال! 0 و 3 Ýكيلو وات بد من ا(Qامن من نفس القدرة °ا در ® $ك( من الثلث 4.8كيلو وات هذا ا ? فاض °اQئة لتصل إ¸ 96.2 يد الكفاءة ا الية من 94.0 ° و® ضافة اQئة ،وهو ما يتوافق مع أع© مستوى للكفاءة .IE4 ، إ¸ ذلك ،ارتفاع اقل لدرجات حرارة ا¿رك Ò ،يطيل حياة العزل و يد 0ف(ات 0 ال( ييت. 0 0 0 0 °مصنع UFA وقد ¢إعادة ? ه( ر;ت ال(دد ا(Qامن 0 0 $ مارغري ª °سانت °مصنع واثن ª آخر ¢ Êتثبي*ا زوجنبوش.ø ه( 0 ال £تعمل بش ßوثيق مع ABBالرائدة °ال التكنولوجيا اQرافق العامة والصناعة والنقل والبنية التحتية للعمCء $ منتVة تقريبا دو .Sو ®0 ب 0 100 ر| ابتMر 0اIا مستمر منذ $ أك( من 125عاما، الصنا æوقيادة الطاقة الد?يتال تقوم ABBاليوم بصياغة مستقبل والثورة الصناعية الرابعة. الروبو®ت وا8ركة 0 ABB °اQنتجات وا8لول يوفر قó 0 0 ال £يد ا نتاجية الصناعية وكفاءة الطاقة .تقوم وا8دمات 0 بتوف( ا¿ر;ت واQولدات و ر;ت ا قراص والروبو®ت É ¸ الطاقة وا8ركة والتح) Äجموعة واسعة من تطبيقات التشغيل ا °صناعة ا غذية $ و®ت. وا VQ 0 تس*لك ا¿ر;ت °اQائة من ال ر®ئية حوا¸ 28 طاقة العا ? Ò ،علها هدفا واçا Qقاييس ?0 تقليد®، س ªالطاقة. 0 % °عات ا¿رك بواسطة تقنيات ميMنيكية ي التح Ä مثل اختناق اQضخة لتحقيق معدل التدفق اQطلوب. ومع ذلك ،يؤدي استمرار ل ا¿رك ®ق %عة إ¸ كب( للطاقة . فقدان إن 0 متغ(ة الVعة) (VSDsلن يؤدي اعmد ر;ت 0 فقط إ¸ ? توف( س ªتشغيل اQضخات واQراوح ،بل ?قق للطاقة °أنظمة النقل 0 ال £تنقل اQواد الصلبة واQنتجات من مMن إ¸ آخر VSDs .تنظم %عة وعزم دوران ال ر®ئية حيث ان % °عة ا¿ر;ت ا?فاض صغ( كب(ة .ع© سبيل اQثال ،إن ا¿رك )كن أن يوفر بش ß 0 ا س*Cك )قدار ا?فاض %عة اQضخة بنسبة %20يقلل د VSDsمع النصف .ستتحسن ية الطاقة اQوفرة عند { عا¸ الكفاءة. )حرك | 74ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
F
ديد8 هاز ا8اخ(ا م ا .بفحص شامل للعملية وقياس قوة ا¿رك بدقة من قبل Bühler وABB ° ¿ا ªتص
ئةQ® 50 توف( الطاقة بنسبة 0 دد0 كيب رك0 ¢0 ازô ¿ركABB كيلووات37 م(امن ABB عة منVمتغ( ال ال*وية0 يد ه رك الذي، ديد8 اæالصنا .ACS880
0 دد0 ل لية التجديد استخدام ركC خ¢0 حيث م(امن جديد بتØأ لقد.عةVمتغ( ال مع ركABB عا¸ الفعالية من 0 ® رقام ." ستخدمةQ أ رت ية أقل من الطاقة ا£ال
ليفMساحة والتQتصم رك متقن يوفر ا
0 ?سينات0 ?اد 0 جلس Sفعا Bühler خ(اء من بي( هوفر مع قاموا، معا.ABB نية احضار ركMال*وية مع ام0 كنة لتجديد نظامÂ و
There is strength in numbers. Perhaps the only thing more reassuring than having the extrusion leader work on your behalf is having their dedicated subsidiaries work for you, as well.
Anchored by Wenger and their nearly 80 years of process experience, the Wenger Group includes Corporate Project Services – specialists in complete project planning and food safety requirements; and Source Technology – innovators of inline sampling and analysis equipment, fully integrated with Wenger’s automation for total system communication. Rally the power of three to address the entire scope of your extrusion-based project. You’ll experience the dedication, ingenuity and responsiveness of the one and only Wenger Group.
corporateprojectservices.com
73 | 2017 ﻣﺎﻳﻮ- Milling and Grain
sourcetechnology.dk
wenger.com
F
ﺣﻔﻆ اﻟﻄﺎﻗﮥ ﮐﯿﻔﯿﮥ ﺗﻘﻠﯿﻞ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﮥ ﻓﯽ ﻣﺼﻨﻊ أﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺼﻒ ﻣﻨﺬ ﻋﺎم 2011ﺑﻨﯿﺖ UFA’s Surseﻣﻄﺤﻨﮥ أﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ ﻋﺎم 1965ﮐﺎﻧﺖ واﺣﺪة ﻣﻦ اﻟﻘﻼﺋﻞ ﻣﻦ ﻣﻄﺎﺣﻦ اﻷﻋﻼف ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺄﻫﻮﻟﮥ ﻓﯽ اﻟﻌﺎﻟﻢ .اﻟﻄﺎﺣﻮﻧﮥ ﺗﺪور ﻣﻦ 9:00ﻣﺴﺎء ﺣﺘﻰ 5:00ﺻﺒﺎﺣﺎ دون ﻣﻮﻇﻔﯽ ﺗﺸﻐﯿﻞ
| 72ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
اQيMني 0 بي( ° هوفر عضو ا دارة واQسؤول ° عن ا نتاج $ UFA )الVكة الزراعية السويVية اQتخصصة بعلف ا8يوان( .إن استخدام الطاقة ® ك( يعت( امرا Wم ®لنسبة S قدر Âكن من الكفاءة وز®دة ا نتاج ل UFA $ وللVكة -وذلك بسبب التÞفة ومن أجل جوهر العمل. 0 لكث( ل(شيد الطاقة بش ßفعال إذا ويؤكد ")كنك أن تقوم ® حللت العمليات بدقة". و®لتعاون مع موعة Bühlerللتكنولوجيا، 0 حققت سª °ال ? ? UFAاحا العمليات سور لCعCف. مطحنة ° تع £أن ? 0 £اQال اQوضوع توف( الطاقة °غضون سنوات قلي0.1 $ ر ا ستm ° 0 0 ح £بداية عام 0 ¢ ،2015كيب ôاز 0 الصنا æمع رك ?ريض التنفيس تقليدي 75كيلو واط هذا ا 8هاز يل الرطوبة وي(د ع© البخار يكعب ا عCف قبل 0 تعبئ*ا .ذا ،فإنه يوجه ا واء من خCل اQواد لي 0 ? 0 فيÛا من الطابقة $ العVة من ج ا نتاج. 0 0 °ال*وية ببساطة عن طريق ي التح Ä 0 $ التشابك مع ا¿رك بش ßمبا %اQق(ن بشبكة ال ر®ء ويعمل دا)ا بVعة ®$بتة. نظام 0ال*وية هذا; ،ن أحدث ما توصل 0 $ °الmنينيات? ،اجة إ¸ إليه عند كيبه 0 استبدا .Sيتذكر هوفر "لقد قرأت مقا Sفنية 0 مستش öجامعة زيورخ ° حول نظام ال*وية
اQهندس
F Various applications of expander technology
ﻣﮑﯿﻒ وﻣﺒﺮد ﺗﺪﻓﻖ ﻣﻀﺎد ﺗﻢ اﺧﺬهﺎ ﻓﻲ ﻣﺨﺘﺒﺮ ﺗﺼﻤﯿﻢ اﻻﻋﻼف،ﺧﻂ ﺗﮑﻮﯾﺮ ﻣﺘﻮﺳﻊ ﻣﺠﻬﺰ ﺑﺎﻻﻋﻼف
نتجQمن أجل مراقبة إخراج ا ?ة القرص%$ .نتجQن جودة اòو كيةMرارة ا حت8)كن من إدخال قوى القص وا0 النشط ساسة للحرارة8البكت( ® ا © وهذا يتيح ل وسع للقضاء ع.نتجQ ا° 0 ©مشغ جنبا إ¸ جنب معAD تصم نظام ¢ .(CونيQ)السا
0 الوصولSو و ®لرضا ® داءªستخدمQويشعرا ،فCمطحنة ا ع .إ¸ النظام للصيانة وقطع التبديل وسعةQوسع نتاج الفتات اQ)كن استخدام ا كيبة مع0 ° التكو او مع مرور ف مع أو بدونC خط اع° أو.الفتات 0 ا ت8 ا° (.1 خط ا نتاج )التدفق° £جان £ال وسعQ )كن استخدام ا،يكون ف*ا وقت ا حتفاظ مطلوب 0 ® (Retention-Time-Barrel) RTB ق(ان مع ° ،ا سبقQ و تلخيصا مكن التعامل معQ ;ن من اàاQا É 0S*ا ب·و0 8ا ن فيمكن معا وادQا تكو مزدوج فقط اما عقدة بواسطةQام ا8ا ة الدهون العالية8مكن معاQ اصبح من اÍ .توسعQعن طريق ا 0 التكو )كن أن يكون ان ?امد مطحنةÍ .و الشوائب السائل 0 0 د .توسعQكيب*ا مع ا { ليف عندM عام أقل تßأرق وبش
Standard expander
Expander with optional cutterhead
Active disc system
Dieplate with cutterhead
13 - 20 moisture 90 to 135ºC
12 - 22% moisture 100 to 145ºC
Pelletmill and cooler
Cooler and crumbler
Oversized cooler
Expanded pelleted feed
Feed in form of expanded crumbled feed
Special products such as by-pass protected proteine Starch modification Special feed pellets
ﻣﻮﺳﻌﺎت ﻟﻠﺘﻄﺒﯿﻘﺎت اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻟﻌﻠﻒ اﻟﻤﺮﮐﺐ:1 اﻟﺘﺪﻓﻖ
ﻧﻈﺎم اﻟﻘﺮص اﻟﻨﺸﻂ:2 اﻟﺸﮑﻞ اﻟﻤﮑﺲ اﻟﻤﺘﻮﺳﻊ :اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ ،ﺧﻠﻂ دﺑﺎﺑﯿﺲ ،اﻟﻤﺴﻤﺎر ﺷﺮاﺋﺢ اﻟﻘﺮص اﻟﻨﺸﻂAD ،)اﻟﺸﺮﯾﺤﺔ( ﻣﻨﻔﺬ ﮐﺴﺎرة )اﻟﻘﺺ (واﻟﻀﻐﻂ
Containerised Mills outputs 1 - 45 ton/h
» All components reliable and tested » » » »
Assembled and checked in factory before dispatch Container sized support frame included All electric components included Low freight costs and easy handling
Modular solutions for: › Compound feed production › Pet food › Aqua feed › Cereal processing plants › Soybean processing › Premix / concentrates plants Type: C30-15-15
71 | 2017 ﻣﺎﻳﻮ- Milling and Grain
www.ottevanger.com
A Triott Company
» Saving on civil & building cost » Minimum installation time on site » Proved concept with many outstanding references
F
ﻣﻐﺬي
ﺧﻼط -ﻣﮑﯿﻒ
اﻟﻤﺘﻮﺳﻊ
اﻟﺘﮑﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ اﻟﺘﻮﺳﻊ
Pelletmill
"إﺿﺎﻓﮥ اﺳﺎﺳﯿﮥ ﻟﻤﻄﺤﻨﮥ اﻷﻋﻼف اﻟﺤﺪﯾﺜﮥ" by Almex, Triott Group
ﺑﺮودة ﻣﻀﺎدة
اﻟﻄﻠﺐ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ اﻟﻤﺘﺰاﯾﺪ ﻋﻠﻰ اﻷﻋﻼف ﻋﺎﻟﯿﮥ اﻟﺠﻮدة اﻟﻤﺼﻨﻮﻋﮥ ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﮥ واﺳﻌﮥ ﻣﻦ اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم اﻟﻤﺘﺎﺣﮥ ﻟﺼﺎﻟﺢ اﻟﻤﻮﺳﻊ
العديد
من الدراسات الع ية والنتا| اQثبتة من العمCء { مثل UFAو ديوك و فانون و أغرافيس ونوفس و فيتيليا و م( وغ(ها تب ªأن Ýإضافة اساسية ل طاحن العلف ا8ديثة التكنولوجيا اQوسعة ;داة لتلبية موعة واسعة من احتياجات العمCء لتوريد ا عCف ا¿تلفة Qراحل ا8ياة للحيوا®ت .وإ¸ جانب ا عCف ا¿تلفة والكر®ت ،يطلب اQزارعون اعCف متقطعة ،وأعCف التقليدية 0 0 مكعبات موسعة ،ومكو®ت أحادية ¢معا* 8ا ®ستخدام تكنولوجيا °اعCف .TMR موسعة ،ع© سبيل اQثال ستخداWا °ا ت القيمة الغذائية ،قابلية ا êواستخدام ا عCف ¢0 0 0 °ا عCف ا غنام، نتا| ?قيق { مث(ة لCهmم مع التكنولوجيا اQتوسع وا عCف ناز ) .ا 8دول (1 الدواجن ا 8 وأ رت ?0ربة أجريت مؤخرا °مزرعة البحوث UFA - 0 °اMQسب اليومية اQستفادة من نتا| BühlاQعروفة { مث(ة لCهmم ا عCف اQوسعة ®Qقارنة مع ا عCف التقليدية. $ 0 Ý ال £توفر هذا النوع من التكنولوجيا واحدة من هذه ال;Vت ئي øلتكنولوجيا التوسيع منذ أوائل "أQكس" .أQكس ;نت اQورد الر .1970منذ عام 2014اصبحت هذة $ 0 الVكة جزءا من موعة يوت، É 0 0 تكو ;م 1ا )تة وع© هذا النحو) ،كنه ا ن توف( خطوط تصام اQكس اQم(ة موثوقة وقوية بش ßخاص .و هذه النقاط وتعت( ا ?ابية الفريدة ليست سوى عدد قليل من العديد من النقاط ل نتج ،مثل نظام القرص النشط و ا?فاض تMليف الطاقة. تفس( ا?فاض تMليف الطاقة بسبب مدخل الطاقة ل وسع، )كن 0 اعmدا ع© نوع من ا عCف .وبصفة عامة فإن مدخCت الطاقة هذه و®لنسبة للتطبيقات 0ت(اوح ا8اصة ب 8 ªو 15كيلوواط للطن الواحد . مثل اQدخCت ت) ªكن أن تصل 0 ا8الية من ال(و ح30-20 £ 0 تضخ م(د °هذه التطبيقات¢ Í ، كيلوواط للطن الواحد .هذا Wم السل ذه ا نواع من اQنتجات. تدفق اQضاد اQتضخم لXن الت( يد وقد ? 0 ¢0 ه( موسع أQكس بنظام القرص النشط الفر يد من نو#ا | 70ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
0 °اعCف ا8يو ا®ت ا ليفة ¿ :1 ا 8دول :1 ¿ة عامة عن اس*Cك الطاقة ودرجة ا8رارة ا¿ددة اQصدر :ا ستخراج و التوسع ®ض ميان ن السيد ان انية ال د ا8يوان ة وة ا8 اQائية وال $ال( ة وا عCف اQائ ة ض ر® ن . ا8اصية
C°
C Expander°
kWh/t Expander
kWh/t Pellet Mill
C°
75
95
10-8
-
اQوسع
سا/æ كيلو وات طن
80-75
105-100
15-12
3-2
اQوسع
سا/æ كيلو وات طن
85-80
105-100
10
-
With milk powder
60
80
8
2
غ( مكورة
75
95
10-8
-
اQكيف
اQطحنة اQكورة طبقة التغذية اعCف تسمª الدجاج
غنية ®لدهون
80-75
105-100
15-12
3-2
اعCف الصيصان
منخفضة الدهون
85-80
105-100
10
-
اعCف ناز ا 8 الصغ(ة
مع بودرة حليب
60
80
8
2
اعCف تسمª ناز ا 8
موسعة البنية
85 - 80
105 - 100
10 - 8
-
اعCف تسمª ناز ا 8
اQكورة
85 - 80
105 - 100
10
3-2
اعCف اQاشية
غنية ® لياف ا8امة
80 - 75
110 - 105
15
3-2
اعCف ا غنام و ا بقار
خالية من ال( وت ªمكورة
اعCف ا غنام و ا بقار
خالية من ال( وت ªموسعة TMRل
تعديل النشا ز®دة ال UDP
° ? + 80ار اQتوسع
130
18 - 15
3-2
° ? + 80ار اQتوسع
140 - 130
18 - 15
-
<60%
90 - 80
130 - 120
30 - 20
-
By-pass protein soya/rape meal
° ? + 80ار اQتوسع
130
25 - 15
-
ا 8دول :2موعة من موسعات أQكس ئيø ا¿رك الر )كيلو وات(
تعديل ? %$ة ا¿رك
Expander barrel (mm) diameter
Capacity )(ton/hour
)كيلو وات(
قطر ميل اQتوسع )مي©(
السعة
150
6-1
)طن/ساعة(
النوع
132-75
0,55
200
10 - 5
AL150
75-45
0,55
150
6-1
AL200
132-75
0,55
200
10 - 5
AL300
315-132
0,75
300
30 - 10
AL350
315
0,75
350
45 - 30
F عينة واحدة .هذا اQنتج غ( اQالوف يقلل من متطلبات العمل اQرتبطة نتا| دقيقة) ،كن تكرارها وموثوق Iا بفحص ELISAالتقليدي ويوفر { 0 ل ساعدة °ا8د من دخول ا8بوب لسلس 1التوريد اQتáرة
التكنولوجيا مصفوفات بيشوب من راندوكس لCغذية 0 0 °تقنية ال £ واستنادا إ¸ صيغة مناعية تنافسيةÒ ،ث 1لتلك ELISAالتقليدية0 ،ي تصنيف Ìرقاقة حيوية مع ما يصل إ¸ 0 10مقايسات0 ، منفص) 1انظر الش.(1 ß وال £تس äمناطق اختبار 0 $ مي© م( مربع( مسبقة التغليف ® جسام Ìمناطق ا ختبار اQبا9) % اQضادة العامة0 ، ° وال) £ك*ا الكشف عن مركبات متعددة) ،ا 0 العقاف( ا¿درة. ذلك ا يض من عائ1
مصفوفة ميكوفلكس
موعة ميكوفلكس من راندوكس لCغذية تقدم ص يصل إ¸ $ °العا من عينة واحدة حد 10من السموم الفطرية ا ك( انتشارا و °آن معا .هذا ا 8زء اQعدل من الرقاقة ا8يوية يسمح ل ستخدم 0 0 وتقد ¢حل ال? £تاج إ¸ ص، بتحديد مسببات السموم الفطرية مرن ،مصمم لتحليل السموم الفطرية يع موعات السموم الفطرية من راندوكس لتحليل لCغذية 0ي التحقق من 0 °ذلك *çا ع( موعة من اQصفوفات )ا والصو® و 0 ان*اء ® عCف ا8يوانية مثل TMR الذرة والقمح وا 8اودار و هايCج)علف عبارة عن عشب شبه فف( .لدينا موعة ;م01 من اQصفوفات السموم الفطرية تقدم 3و 5و 7و 10عينات لتتيح 0 الMم 1لتناسب احتياجات الفحص ا8اصة Iم. ل ستخدم ªاQرونة
اQناطق 0 ال ¢0 £إعدادها ع© الرقاقة ا8يوية ،تضاف فور تطبيق العينة 0 ال £تسمح للعينة ®لتفاعل مع ا جسام اQضادة الكواشف واQرافقات فإذا ;ن هنالك Õوم فطرية موجودة داخل العينة .فانه0 ،ي إضافة لومينول وب(وكسيد الذي يبدأ رد فعل الكيميائية التالقية وتوضع عينة الرقاقة ا8يوية 0 ô °از التحليل حيث ي قراءة النتا| وقيا ا من قبل ôاز التحليل. {
حلول ص ا8بوب بواسطة ôاز evidence investigator 0 يوفر ? evidence investigatorليل يصل إ¸ 10السموم الفطرية °ان معا ،من عينة غ( مقسمة .ا ختبار اQوحد من عينة واحدة 0 ° يسمح ®نتاجية عالية مع 45عينات ?ري $ا و ?ديده يا ساعت ªونصفô ,از evidence investigatorهو ôاز شبه É ¸ لل من الصف ا ول .و الذي 0ي استخدامه مع التكنولوجيا ا 0 و لفات Biochip Arrayلكشف و?ديد السموم الفطرية ا¿درات ا عCف0 . 0 داخل عينات °ذلك ¹ا¿لل كحزمة ;م) 1ا و® 0 ال بيو ،ما الباركود , ،ا زاز ا8راري والتدريب الشامل.
حول %$كة راندوكس لتحليل لCغذية $ °السوق التحليلية، مع أ ك( من 30عاما من ا( 8ة تغي(ها للفحص التقليدي Randox Food Diagnosticsتواصل 0 تطو منتجات ذات جودة لبقا® ا¿درات و?ليل النبيذ ،من خCل 0 لتحسª عالية سلس 1سCمة ا غذية العاQية .لدينا موعة متنوعة من بقا® ا¿درات ELISAsو و موعات تشمل قا)ة واسعة من ا )ية مصفوفات الرقائق ا8يوية ،وكذلك لدينا موعات ا¿صصة لCسواق النبيذ $ و®ت. وا VQ ن راندوكس لتحليل لCغذية و نقدم أدوات (Âة لفحص وا رمو®ت العقاق( تعز النمو سوء استخدام اQيكرو®ت مضادات د®غنوستيكش ع© ا8يوا®ت واQنتجات .تقدم راندوكس فود 0 ض( البسيطة للعينات ، ت êنطاقا واسعا حدودا رائعة من ا كتشافات ,و? ومتوسع يتكون من 38منصة ص متعددة و 16نظاما متعدد .لدينا 0 شام 1وحلول موثوق Iا تتشابك مع موعة Qعاي( التحس ªاQستمر السCمة الغذائية العاQية.
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 69 | 2017
F
ﻣﺮاﻗﺒﺔ ﺟﻮدة اﻟﺤﺒﻮب واﻟﺴﻤﻮم اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ دﻗﮥ ،ﻧﮑﺮار وﻧﺘﺎﺋﺞ ﻣﻮﺛﻮق ﺑﻬﺎ ﻣﻊ ﺗﮑﻨﻮﻟﻮﺟﯿﺎ ) BIOCHIP ARRAYاﻟﺮﻗﺎﻗﮥ اﻟﺤﯿﻮﯾﮥ(
° ا8بوب غاية ا ية ،وإذا تول*ا 0 ا هmم )كن تعرض سلس01 التور يد ا8اصة بك وÕعتك للخطر. تعت( ا8بوب 0 كب( ،و)كن أن $ جودIا تتأ والبذور من العن áاQتقلبة بش ß بعدد من العوامل الرئيسية ،مثل البيئة والظروف ا 8وية وتقنيات $ الن .VبCضافة ا¸ ان ا8بوب %يعة $ التا ®لعفن أثناء زراعة 0 كب(ا ع© ا 8ودة. و? ز Êومن اQمكن أن تش ßخطرا
جودة
تنمية السموم الفطرية ®لنسبة للقراء الكث( عن السموم الفطرية، الذ Êقد يعرفون 0 0 0 وال £تنتجها بعض ال? £دث طبيعيا Ýموعة من السموم وا8يوا®ت الفطر®ت ،واQعروف ® ®لعفن ،الضارة لCنسان ا ليفة واQاشية) .كن أن تتطور ع© ا8بوب والبذور خCل زراعة )أنواع 0 0 °ال( بة حول ا8بوب الفوساريوم( وبعض 0أنواع )كن أن تب ö اQصابة .ومع ذلك? ،در ا شارة إ¸ أIا )كن أن تتطور أيضا أثناء مستو®ت الرطوبة. ز®دة التخز) Êأنواع البنسليوم( وخصوصا عند و)كن العثور عل*ا °موعة واسعة من ا طعمة وا عCف ، س m °اQناطق ذات درجات ا8رارة العالية والرطوبة .السموم الفطرية 0 سلس 1الغذاء أو ا عCف من خCل )كن أن تدخل بعد ذلك ا¿اصيل اQلوثة ،وخاصة عن طريق ا8بوب ،ولكن أيضا اQكVات والفاصوليا والتوابل والفواكه ا¿ ففة والبذور الزيتية وال ªوال;Mو و8وم ا ( 8ونقانق 8م الدواجن و الدجاج و ا . ( 8وقد ?دث والتجه( لسلس01 التخز Êوالنقل التلوث أيضا بعد ا8صاد أثناء مراحل إمدادات ا غذية أو ا عCف.
انتشار السموم الفطرية 0 و® ث(ها
°يع أ?اء العا ،ومع انتشار السموم الفطرية ?تلف اختCفا كب(ا تصنيÛا إ¸ ست موعات رئيسية -ا فCتوكس،ª ذلك )كن 0يتشوثيسينس ،فومونيسي( ،ز الينون ،أوكر اتوكس ªوالقلويدات الشقران Ì .من هذه ا¿ موعات ا¿تلفة ا ®0ث(ات فسيولوجية 0 لدIم ® ث( منا،æ تلفة ع© çة ا نسان وا8يوان .عادة ، والذي )كن أن يؤدي إ¸ ا?فاض القدرة ع© م Mة اQرض والعدوى ،ولكن )كن أن يكون ا أيضا $ آ®ر جانبية
اﻟﺸﮑﻞ :1 اﻟﻨﺎﻗﻞ اﻟﺤﯿﻮي واﻻﺧﺘﺒﺎر اﻟﻤﻨﻔﺼﻞ
| 68ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
اﻟﺸﮑﻞ :2 ﻣﺤﻘﻖ اﻷدﻟﺔ
0 ° متعددة أخرى .ت(اوح السموم الفطرية مستوى السمية و)كن أن $ تؤ ع© © $ 0 وا8يوا®ت بطرق تلفة اعmدا ع© البV مستوى التعرض و ر الفرد) .كن أن تكون العديد من اQواد Qنت ýا8بوب. لتا¸ اVQطنة ، و® الوقاية م*ا أ ية رئيسية 0 0 $ ? التخزÊ ز Êا8بوب ®0 Sث( مبا %ع© ال(دد .سوء ظروف °درجة ا8رارة/الرطوبة )كن أن 0يد من اطر السموم أو تقلبات ا 8 عل*ا لقب "العدو Í "öهو ا8ال يطلق ما غالبا الفطرية النامية. 0 كث( من ا8ا ت ليس من ال·ل ?ديدها ®ستثناء صنف ° يغ( هي ßا8بوب .ونتيجة لذلك? ،تاج إرغوت القلويدات ،الذي و?ب تسليط الضوء ع© أ ية °إطار ا¿ ت(ات Qراقبة جودة ا8بوب الفحص اQتكرر للحبوب® ,عتبارهذه السموم غ( مرئية للع ªا¿ ردة. ا ?اث ا8ديثة أن انتشار 0 اQش(ك السموم الفطرية وقد أ رت أصبح $ أك( تفشيا ،وهذا يع £أن السموم الفطرية اQتعددة )كن أن تصيب حبة واحدة أو دفعة واحدة .ويش ßا نتشار 0 اQش(ك I0ديدا إضافيا 0 Qنت ýا عCف والغذاء ،حيث )كن أن يكون ا ® ث( تMت öسل £ع© çة ا نسان وا8يوان .هذه ا ندفاع ° ا نتشار 0 اQش(ك للسموم الفطرية داخل ا8بوب يع £أنه حدوث يكن هناك وقت $ أك( أ ية لبدء الفحص اQتعدد للسموم الفطرية، وòن عدم اQوافقة ع© ا8بوب ع© أIا خالية من السموم خا% الفطرية بشß
ص السموم الفطرية الوقائية
É Ý عليك أن تكون ا ن ع© ع´ ®ن السموم الفطرية I0ديد 0 م(ايد وتش ßاطر ع© Ìمن ا8يوان وçة ا نسانÍ . 0 لوحظ انه )كنك معرفة ما إذا ;نت ا8بوب سوف ?توي اللوا| العاQية ،وهو ما يع £أن عل*ا أو إذا ;نت تتطابق مع ò °ن أن ية ا لغ ® أمر متعددة الفطرية السموم ص دقة ا8بوب خاصتك آمنة0 . توجدمستو®ت ح £مع إدارة Âتازة ،قد °ا8بوب .إن امتCك التكنولوجيا منخفضة من السموم موجودة 0 ;.° اQناسبة هو اQفتاح لXن اكتشاüا بVعة ومراقب*ا بش ß $ قامت Randox Food Diagnosticsبتحويل ا·Qد التقليدي تطو وتصنيع حلول ص عالية لفحص السموم الفطرية عن طريق ا 8ودة وموثوق Iا للصناعات الغذائية وا عCف العاQية .راندوكس نتا| متعددة من عينة واحدة .اءة 0 تقدم ح Cفريدا اخ(اع تكنولوجيا لتقد{ ¢ (BAT) Array Biochipتوفر ل ستخدم ªالقدرة ع© تشغيل اختبار نتا| 0 قاب 1للقياس 8د يصل إ¸ 10مركبات من واحد ،والذي يوفر {
اﻟﺸﮑﻞ :3 ﻣﺼﻔﻮﻓﺔ ﻣﯿﮑﻮﻓﻠﮑﺲ
F
اﻟﺸﮑﻞ :1ﺗﺒﺎﯾﻦ ﻣﺴﺘﻮﯾﺎت Pﻓﯿﺘﯿﻚ ﻓﻲ اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم ) .(n> 78000اﻟﻤﺼﺪرAB Vista :
3000S In Line Analyser
اﻟﺸﮑﻞ :2اﻟﺘﺒﺎﯾﻦ ﻓﻲ Pﻓﯿﺘﯿﻚ ﻓﻲ اﻷﻋﻼف ﮐﺎﻣﻠﺔ اﻟﻼﺣﻢ ) .(n> 11500اﻟﻤﺼﺪرAB Vista :
Continuously monitor grain Protein, Oil and Moisture data Blending and outloading
اﻟﺸﮑﻞ :3اﻟﺸﮑﻞ - 2ﺻﻨﺪوق ﻗﻄﻌﺔ وﯾﺴﮑﺮ ﺗﻈﻬﺮ اﻟﺘﺒﺎﯾﻦ اﻟﮑﺒﯿﺮ ﻓﻲ اﻟﺪواﺟﻦ ﻣﺤﺘﻮى AME ﻓﻲ أﮐﺜﺮ ﻣﻦ 43,000ﻋﯿﻨﺎت اﻟﺬرة ﻋﺎﻟﻤﯿﺔ ) %88د .م ،ﺳﻌﺮ ﺣﺮاري /ﮐﻠﻎ( .وﯾﻈﻬﺮ اﻟﺸﺮﯾﻂ اﻟﺮﻣﺎدي اﻟﻀﯿﻖ اﻟﻨﻄﺎق اﻟﮑﺎﻣﻞ ﻟﻠﺘﻐﯿﺮ )ﺑﺎﺳﺘﺜﻨﺎء اﻟﻘﯿﻢ اﻟﻤﺘﻄﺮﻓﺔ( ،وﯾﺸﯿﺮ اﻟﻤﺮﺑﻊ اﻟﺮﻣﺎدي اﻟﻮاﺳﻊ اﻟﻨﻄﺎق ﻟﻨﺴﺒﺔ %50ﻣﻦ اﻟﻌﯿﻨﺎت اﻷﻗﺮب إﻟﯽ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ واﻟﺨﻂ اﻷﺑﯿﺾ إﻟﯽ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ .اﻟﻤﺼﺪر :أب ﻓﯿﺴﺘﺎ ،2017 ،ن = 43,412
الغذا .¹ع© سبيل اQثال أيضا ع© دقة وفعالية تÞفة صياغة النظام الليسن اQعا 8ة ا8رار ية ،تفقده قيمته الغذائية من خCل حدوث الليس ªالتفاع© بواسطة ال$ NIR تفاعل ميCرد .و)كن قياس ؤ% ع© الليسª توى تقليل الáر ا8راري؛ مع التفاع© من ح ªأنه ليس من اQمكن حاليا ° خCل اQعا 8ة الزائدة . صياغة متطلبات تفاعل الليس ،ªهو ®لتأ كيد أداة )كن استخداWا ختيار اQورد. جعل تكنولوجيا ال $ NIR اك( توفرا )كن استخدام تكنولوجيا ال NIRلتحديد ا¿توى اQغذي 0 0 و °الوقت لCعCف و مكونتاIا بطريقة فعا Sمن حيث التÞفة اQناسب .أحدث تطورات ال( {ا وا ôزة )كن أن تساعد Qكو®ت العلف. اخصا ¹ا عCف ع© üم أفضل 0 0 0 مركز® ع© ا8ط، ال £ت صيان*ا التكنولوجيات الناشئة مثل اQعا ة 0 ا¿مو Sوذات التÞفة ومعا ة الدفع عند ا ستخدام؛ فإن أôزة ال NIR 0 اQعقو ° Sنظام ال ? 0 NIRعل تكنولوجيا ال $ NIR أك( قابلية للوصول ع( { 0 ال£ °عدد صناعة العلف ® لها .ويؤدي التوسع الCحق النتا| 0 ? ¢0ليلها من خCل ال NIRاQتاحة ع© نطاق الصناعة إ¸ فوائد 0 0 تغ( ا عCف تم 1إضافية ،حيث أن ° ا ?اهات الرئيسية أك( وضوحا $ تصبح $ وأك( دقة.
Ideal for: Flour Mills Stockfeed Manufacturers On Farm Storage Bulk Handlers Grain Containerisation
x x x x
x Attach to: Elevator Auger Conveyor Belt
x CropNet Software posts to the cloud
www.nextinstruments.net sales@nextinstruments.net
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 67 | 2017
F
ﺗﺤﻠﯿﻞﻣﻄﯿﺎﻓﯿﮥاﻷﺷﻌﮥ ﺗﺤﺖ اﻟﺤﻤﺮاء )(NIR ﻟﻠﺤﺪ ﻣﻦ ﺗﮑﺎﻟﯿﻒ اﻟﺘﻐﺬﯾﺔ ﺑﻘﻠﻢ اﻟﺪﮐﺘﻮرة ﺻﻮﻓﻲ ﺑﺎرﮐﺮ ﻧﻮرﻣﺎن ،اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﻔﻨﻲ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲAB Vista ،
0ال التغذية من أ العوامل °ا نتاج ا8يوا ،¹حيث )0ثل تMليف ا عCف ما °اQائة من موع التMليف يصل إ¸ 80 ا¿تلفة .يسمح ® { انتاج ا عCف ا قل تÞفة ( 8اء التغذية ببناء نظام غذا ¹ ي) öتطلبات ويعت( تÞفة مكو®ت ا عCف ا8يوان وا¿توى اQغذي .ومع ذلك ،هناك تباÊ °العلف بسبب °ا 8ودة التغذوية كب( 0 °ذلك صنف ونوعية ال( بة والنمو وا8صاد وما بعد عدة عوامل )ا 0 التغ( $ Qصن د® وأ ه ا قتصادي ا¿تمل ? ا8صاد .و)ثل مدى هذا العلف واQنتج.ª
طرق التحليل التقليدية مÞفة وتستغرق وقتا طويC 0 كب(ة من العينات ®هظ التÞفة، يعت( ?ليل الكيمياء الرطبة عداد 0 ويعت( تقلب ا 8ودة تغ( اQقومات. تعاí مسأ S وع© هذا النحو فإنه قد { التغذوية ل واد اQغذ®ت Ò ،يؤدي إ¸ تقد ا8ام خطرا يقل من خسا اقتصادية و/أو انتاج أداء ا8يوا®ت ® .ضافة إ¸ تÞفة الكيمياء 0 النتا| بعد تقد¢ لتلö { الرطبة هناك متوسط 2-1أسابيع زمن 0انتظار Ý عCف( ا ت العينة .اQراجع اQنشورة ) NRCأو جدول ?ليل مكو® مصدر اخر اQغذ®ت اQكون .ومع ذلك ،فإن اQراجع لتعي ªق اQنشورة تقدم فقط متوسط قيمة بتبا ÊاQقومات، اQغذ®ت و توفر معرفة وا ختCفات 0ال( كيبية التغي(ات مع مرور الوقت. ب ªالدفعات أو (near infrared reflectance °تكنولوجيا reflectance) NIR التطور ات ا 0 8ديدة مطيافية ا شعة ?ت ا8مراء ز®دة 0ال( اQكو®ت ومراقبة ا 8ودة ،وأدخلت ك( ع© معرفة مع $ °تكنولوجيا اQستخدمة يات ال( ومطوري اQصنعة ;ت الV ا خصائيª ) (NIRمنتجات جديدة لسوق قادرة ع© مساعدة والتغ(ات .تستخدم °الع áا8ديث لÛم أفضل لنوعية عن áالتغذية 0 تكنولوجيا انعMس ا شعة ?ت ا8مراء للحصول ع© اQلف لتا¸ التنبؤ ®QعمCت مثل الرطوبة والنشا و® الكيميا ¹لعينة الفحص 0 وال( وت ªوالدهون .ومع ذلك ùن اQمكن أيضا لبناء ?ليل ال 0 NIRوراء التحليل ° التقري £اQعتاد لتشمل ?ليل رد فعل اليس ،ª ق الطاقة vivoو .phytic-Pومن شأن هذا التحليل أن ?قق اQورد Êوا داء °التMليف من خCل الصياغة واختيار وفورات I °اية اQطاف .و)كن استخدام اوجه تطور أôزةال NIR ا8يوا ¹ 0 أك( من اQرونة، °مطحنة العلف Ò ،يتيح قدرا °اQزرعة أو ا¿مو S 0 وقد Õحت تطورات ال( {ا للتحليل عن طريق شبكة ا ن(نت ونقل بيا®ت ال$ NIR مبا%ة إ¸ {ا صياغة العلف لز®دة استخدم الفتيك)اينوزيتول متعدد قياس مستو®ت الفيتك الفوسفات( يتفاوت مستوى الفيتك داخل اQواد ا8ام ،وإذا 0ي حساب تغ( °صياغة فإنه لديه القدرة ع© أن تؤدي إ¸ ذلك °الش ،1 ßمن الوا أن توى ا عCف بش; ßمل . | 66ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
ا8ام $ Ý بعض اQواد 0 ال£ لتغ( من غ(ها ،وخاصة أك( قابلية تلك 0 0 متغ(ة بطبيع*ا مثل وجبة ا¿ ا .تكنولوجيا )) (NIRك*ا ?ليل نعرف أIا يكö توى الفيتات ،وإعطاء ق التغذية لصياغة والثقة ®نه هناك ما لتام ªتغذية 0 من إ ¢الفيتك ;م.1 0 )كن استخدام ال; NIRداة للتحقق من ال ية ا¿تم 1للفيتك ا عCف 0 مستو®ت °الش .2 ßوجود ° ;م Í ،1هو مب ª أع© من الفيتات °اعCف الدجاج يع £أن هناك فرصة °هذا الفيتات اQتاحة عن طريق استخدام أك( 8عل الفوسفات جرعات أع© من فيتات 0 ?ليل تبا Êالذرة °تكنولوجيا NIRللتنبؤ )ستوى AME و)كن استخدام التقدم 0 وال £تظهر اختCف بنسبة تصل °ذلك الذرة، °ا8بوب) ،ا اخصا¹ يساعد ان كن ) NIR أن ارية/كغ. ر ح سعرة 360 إ¸ ا عCف ع© üم أفضل للتبا Êالذرة، لتحس ªصياغة النظام اQورد .Êو Íهو الغذا ¹ومراقبة الذرة الواردة من °الشß مب ª °القيمة °تتبع التغ(ات ) ،3كن ذه التكنولوجيا أن تساعد اQستخدمة °بلدان تلفةÍ . الغذائية ،ع© سبيل اQثال °الذرة نتا| التحليل بVعة Ò ،يسمح بتعديل 0ال(كيب ° أنه )كن من توليد { $ وقت 0 حقي8 öساب اختCف نوعية الذرة .ومن ¢ تقد ¢دقة سنة 0 اQغذ®ت ،و?قيق وفورات وز®دة اتساق إمدادات 0لل(كيب ، 0 °التMليف عن طريق تقليل ا8اجة إ¸ "?ديد" النظم كب(ة الغذائية. °الش 3 ßحسب البلد ،وذلك 0ي تقس البيا®ت الواردة ° ®ستخدام قطعة أرض وخزان ار اQدى الMمل للتغ( اQتوقع $ مؤ .AME %وهو يسلط الضوء ع© مدى التبا Êالذي $ت·ده بعض البلدان والفوارق ب ªالبلدان. 0 °التMليف إمMنية ?قيق وفورات وتتحقق إمMنية التحسن ا قتصادي عندما يكون التفاوت °ا رجنت ،ªحيث وجد AME ° كب(ا Í ،هو ا8ال ال! و °البلدان أن النطاق يصل إ¸ 400سعرة حرارية/كغم . 0 ال £ليست منتجية للذرة ،مثل إندونيسيا) ،كن أن يكون 0 مث( لCهmم بشß ا ختCف ÂثC لCست(اد من بلدان تلفة ،وهو أمر خاص ليس فقط 8ب( ا عCف بل 0 Qش(ي اQواد ا8ام أيضا .ومع 0 ذلك ،من اQهم أيضا أن ندرك أنه 0 ال£ ح £ا ختCفات 0ت(اوح °بلدان مثل بوليفيا ب 100-50 ªسعرة حرارية/كيلوغرام 0 0 0 كب(ة تم 1إذا ما ¢ حساIا ع© ?و فعال أثناء 0ال )ثل انتصارات الغذا.¹ 0كيب النظام 0 إن خفض التÞفة ،ووقت التحول الVيع و و Sا ستخدام NIR يسمح بتحليل $ أك( 0 °ا رقام توا ا 8ودة ا8بوب Òيؤدي إ¸ قوة أك( 0 0 توف( التMليف. ال) £كن من خ Cا ا?اذ قرارات الليسª ا¿توى ا ÿار ا8رار ية أثناء ? 0 وت) ªكن أن تؤ $ ه( وجبات ال(
F 0 °التجارب اQيدانية ،نه ع© الر من أنه من الصعب ® كيد اQعامل من اQستحيل تقريبا القيام بوزن °اQزارع التجاريةù ،ن ا 8 ناز بش ßفردي 0 اQؤكد أنه يوجد معامل ®خذ كب( ع© بع ªا عتبار التجانس الذي ® Sث( تMليف إدارة اQزرعة .وعCوة ع© ذلك ،أشارت الدراسة ا ستقصائية اQذكورة آنفا )سسينس & سولوتيونس ،فيتوجينيكش (2017 ،إ¸ أن التجانس هو 0 ال £يقدرها العمCء أحد الفوائد الرئيسية ا ضافات النباتية 0 وتظهر م Cت الزيوت العطرية ا نشطة مضادة ا كسدة ومضادة لCل* ا®ت خ(ة )مثل صا(2010) í °ا ستعراضات ا Íهو مو للزيوت ا ساسية سيلف(ا،2013 ، و ينيس ورورا 2010؛ ميغيل2010 ،؛ دي ;سيادا بª ة واç عCقة تسنغ .(2014تساى وآخرون (2004) .وجود قدرة 0 ? °ربة صا،(2010) í الكسح ا 8زري والطبيعة الفينولية للزيوت ا ساسية . من أصل ما موعه 248زيوت أساسية تنت äإ¸ 0 18 عائ 1نباتية 0 لدIم من النبا®ت الطبية والعشبية °اQائة فقط وال( ية ،وجد أن 7 أنواع عالية من مضادات ا كسدة وا 8ذور )أنواع ا كسج ªالتفاعلية وأنواع ال £تتعلق ) 0 0 الني( وجª كو®ت مثل التفاع© ) (RNSأنشطة الكسح ، 0 0 0 مونو بنويداQؤكسد ،و هيدروكربو®ت مونو بينس و فينول اQونو ب.ª ا ساسية )0تلك بش ßغ( $ مبا %نشاط مضاد إضافة إ¸ ذلك ،فإن الزيوت ،®Cمثل تنظ إنتاج إ )ات مضادات ا كسدة داخل ا 8 ل Cكسدة عن طريق نو æالفينول )مثل زيت SODو ) GSH-Pxفر ا وآخرون ،(2010 ،ل 0 الغ( اساسية )مثل الكر Áوزيت الروزماري( ا وريغانو والزع(( ولفينول الزيوت وفقا Qولر وآخرون ) ،(2012فان إضافات ا عCف النباتية تنظم نظام مضاد $É $ ل Cكسدة لتا¸ للخناز إما بطريقة مبا%ة أو عن طريق ا ®ر اQضادة ل Cكسدة ® ، 0 ب ªزيوت 0 للحيوا®ت .من ?0 ا8ا Sالصحية سª بيا®ي ،زيت $ ° ح ªالروزماري ا وريغانو لديه إمMنية مضادات أكسدة عالية بش ßمبا ،% ?ث بقوة ا )ات اQضادة ل Cكسدة. لدIا و و أرومكس فان ساسية، ا الزيوت من فريد مز| ،بفضل { 0 ل Cكسدة عالية Í ،هو °جامعة ® ?ينغ قوة مضادة ? °ربة ا (8 صغ( مب ª مب ª )الصª الزراعية هو Í (، °الش.4 ß É إ?ابية ç °ة ا8يوان وجودة اQنتج ال* ل Cكسدة $ ل$ C اQضادة ر ر آ® ا:¹ ® و 0 قد ?سن قيمة اQغذ®ت وتؤدي إ¸ استقرار أفضل ل Cكسدة ومدة صCحية أطول للدهون واللحوم والبيض )فر ا إت آل .(2010
$ انبعا®ت ا مونيا ا?فاض
ا8يوا$ .¹ يعد ا مونيا من أ الغازات اQنبعثة من ا نتاج يؤ سلبا ع© التنفÒ ،ø البيئة وçة ا نسان وا8يوان عن طريق إتCف انسجة ا 8هاز ?عل ا8يوان $ °الدم أك( عرضة للعدوى. وعCوة ع© ذلك ،تدخل ا مونيا 0 0 0 0 $ ° °تلك ا8ا Sزا Sالسموم .ي ?قيق خفض انبعا®ت ا مونيا و?تاج أرومكس و من خCل: É ز®دة ه êال( وت Ò ،ªيودي إ¸ يات ° • ا ®$ر الغذائية : وت ªأقل ا معاء الغليظة واستغCل أفضل لل( وت ªاي ?0 س ªالتوازن É ا مونيا ،و?د من نشاط بكت(® ال( • ا ®$ر سابون :ªيثبيط تشكيل ° وت ª اليور®ز. ا معاء الغليظة ،و تبط ® مونيا ويثبيط نشاط °اQعدل ، للخناز ب Aromex® 100 ppmو, تعز النظم الغذائية $ 0 °اQئة اعmدا ع© موعة من ?فض انبعا®ت ا مونيا بنسبة 25-20 0 ° ا خ(ة )ا 8دول (1ومعدل 0ال*وية °مرح 1النمو ا 8 تغ(ات رئيسية ناز °النظام الغذا.¹ توى ال( وت ªا8ام
اﻟﺸﮑﻞ .1 ® Aromexﺑﺮو ﯾﺤﺴﻦ هﻀﻢ اﻟﻠﻔﺎﺋﻔﯿﺔ ﻓﻲ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺨﺎم واﻷﺣﻤﺎض اﻷﻣﯿﻨﯿﺔ ﻟﺪى اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ
اﻟﺸﮑﻞ :2 ® Aromexﺑﺮو ﯾﺤﺴﻦ أداء اﻹﻧﺘﺎج ﻓﻲ ﺗﺮﺑﯿﺔ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ ﻣﮑﺘﻤﻠﺔ اﻟﻨﻤﻮ ،ﻣﻠﺨﺺ ﻣﻦ 7 ﻣﺴﺎرات.
اﻟﺸﮑﻞ .3 ® Aromexﺑﺮو ﯾﺤﺴﻦ ﺗﻮزﯾﻊ وزن ﺟﺴﻢ اﻟﺨﻨﺰﯾﺮ
اﻟﺸﮑﻞ .4أروﻣﮑﺲ ®ﯾﺰﯾﺪ اﻻﻧﺰﯾﻤﺎت اﻟﻤﻀﺎدة ﻟﻸﮐﺴﺪة وﯾﺨﻔﺾ ﺑﯿﺮوﮐﺴﯿﺪ اﻟﺪهﻮن ﻓﻲ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ
0 0 0 مكتم 1النمو0 ، ° خناز ° وال ¢ £قيا ا ا 8دول ® :10ث( أرومكس و ع© انبعاث ا مونيا مركز أ?اث الطبيعة °ديCكون. ° اQناخ غرف ° أجريت ارب ثCث ? 0 0 0 ?ربة 3 ?ربة 2 ?ربة 1 ال وزن ا ( 8كغ
115-45
62-47
130-115
التغذية 1
MJ 12.9 ME/kg, 15.5% CP, 9.6 g d.lys/ kg
MJ 13.8 ME/kg, 17.8% CP, 11 g d.lys/ kg
MJ 13.7 ME/kg, 16% CP, 6.6 g d.lys/ kg
$ ا ستmر التMليف وعائد الفوائد ا قتصادية عند ?0 °اQئة )من 2.57 س FCR ªبنسبة 2.5 إ¸ ° (2.50 ناز النامية 0 واQن*ية النمو ) 107-20كغ( وذلك ®ستخدام ا 8 0 0 °اQئة 4 اض اف( وع© ي، م( /€طن 254 تÞفته علف متوسط )البيا®ت التجار ية من ا ستشار يª /€خ( تMليف الوفيات والدواء 2 3tres3.com ،31 ،SIPمارس ،(2017هامش ل ßزرع/سنة يد )قدار 0 .€ 36وهذا )ثل € 4.60فائدة ل ßطن 0م(ي من اغذية مكتم1 ناز ا 8 النمو .عندما 0ي تطبيق هذا التحسن بنسبة ،FCR %2.5ينخفض معدل الوفيات ) (%1أيضا ا¸ )من 4إ¸ (%3 وا?فاض تMليف ا دوية 0 /€خ( ( -مثل مقارنة ?سينات أرومكس و مع نظام مراقبة )من 2إ¸ 1 غذا - ¹ا امش ل ßزرع/سنة يد ا¸ ما يصل إ¸ € 64والفائدة لß | 64ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
تباعد 0ف(ة قياسات ا مونيا
72
14
®ليوم
72
14
0 الغذا¹ النا| عن استخدام أرومكس و ®Qقارنة مع مراقبة النظام التخفيض {
14 14 %24
%25
%20
الصو® ;عCف رئيسية ،واستنادا إ¸ والشع( ووجبة فول 1واستندت يع الوجبات الغذائية ع© القمح اQثا¸ مي£ ملف ا8مض ا
$ ا ستmر طن 0م(ي من العلف تصل ا¸ .€ 9.2قد 0ي(اوح العائد ع© من 2.5إ¸ 0 4.5 اعmدا ع© تMليف اQواد الغذائية. مع ® Aromexو و ،ديCكون مستعدة كسب فوائد مر?ة ومستدامة ا عCف النباتية °إنتاج 0 ناز . وال £يتوق¡ا العمCء من إضافة ا 8
F تعديلها حسب مراحل 0 °أرومكس حياIا{ . مز| من اQكو®ت النشطة $ ) و و( ?قق بطء معد ت ا êدون آ®ر سلبية ع© تناول و® 0 تعز ق(ان مع العلف . ز®دة امتصاص اQواد الغذائية ،فض Cعن استخدام الطاقة الغذائية وإمدادات ال( وت ªوا حتفاظ Iا ،سيؤدي ذلك ز®دة الر?ية .وعCوة ع© ذلك، ز®دة )و لتا¸ إ¸ ا8يوا®ت ، إ¸ و® 0 ° فإن ا ضافات تعزز ?مل ا ôاد بسبب قوة مضادات ا كسدة اQوجودة اQكو®ت النباتية اQستخدمة. ® 0 ال £تنشأ وعCوة ع© ذلك Aromex ،و يسا °تثبيط تشكيل ا مونيا ، تسم ª °سياق ناز . ا 8 0 ز®دة قابلية ا êإ¸ ? س ªكفاءة ا عCف تؤدي النبا®ت العطرية والتوابل والزيوت العطرية تكون فعا0S 0 Íأن العديد من لتحف( إفرازات ا 8هاز ا ض) äاللعاب وا¿اط( وإنتاج البنكر®س ا )ات °ا معاء Ò ،يعود ®لنفع ع© ا8يوان )فر ا وآخرون وا فراز الصفراوي ،2010بCتيل و%ينافاسان 2004 ،و فان د >يس & فينيتا.(2014 ، لز®دة إفرازات ا 8هاز ا ض äوإنتاج ا ،¢جنبا إ¸ جنب مع ونتيجة الغشاء ا¿ا %معوي $ ومغذ®ت أفضل أك( çة، ه Xوامتصاصا Íان ¸ وآخرون2012 ،؛ العديد من الدراسات )مي( وآخرون2011 ،؛ اللفائ ö ز®دة وا êال(ازي من اQادة ا 8افة و ا ê أ د (2013 ،ذكرت وت ª ال( ا8ام بسبب يات من إضافات ا عCف النباتية 0 $ ¢0قياس آ®ر الزيوت العطرية وا عشاب والتوابل ع© ? س ªا داء 0 ° ناز من قبل فر ا وآخرون (2010) .استنادا إ¸ ?ربة ع© ا 8 26 ز®دة وزن اó 8 ز®دة بنسبة %2.5 ° صغ( ،حيث أ رت خ( 0 0 0 )ت(اوح °نسبة ?ويل ا عCف ب %5- ªإ¸ (+%9و ? %3سن 0 0 $ ° ح ªيتأ و بتناول العلف )ت(اوح )ت(اوح من %4إ¸ ،(%10- ب %9- ªإ¸ ،٪%5 +ومتوسط .(%0.5+ $ 0 اQغذ®ت استخدام دة وز® داء ا مؤ% سن ? إ¸ تؤدي النتا| وهذه { اك( مقارنة مع ية علف 0 للخناز ( .وصف نفس Òث1 )ز®دة وزن ا ó 8بش ß ا سا لعملية النمو الباحثª بتعز إضافات ا عCف ® Iا $ا®ر سلوب ا ®
DESIGN BUILD
مفيدة ع© النظام °مسببات البي£ للبكت( ® اQعوية عن طريق التح Ä 0 لتا¸ ،فإن ا8يوا®ت أقل عرضة للسموم اQيكروبية أو و® ا مراض ا¿تم .1 غ(ها من ا يض غ( مرغوب فيه ،ع© سبيل اQثال .ا مونيا وا مينات 0 و®لتا¸ فإن ناز تستفيد من ? التأث( ا8يوية ، سç ªة ا معاء .هذا ا 8 0 0 ناز إ? ث( ® خ( S ا ا ¹ع© )اثل ا 8 ? 0 °ربة أجراها فري من جامعة 0 تقي $ آ®ر ® Aromexو ل ¢ ،ª ) 100جزء °اQليون( ع© ناز ،50kg-25 8 داء ا و ت اQغذ® هê وا بوجود م Cت غذاء وت ª س ª ا êاللفائفية لل( ?0 ناز مع ا8ام بشß ا 8 اضافات نباتية وا اض ا مينية > ) %3.0الش .(1 ßوعCوة ع© ذلك، )ز®دة الوزن اليو : يو الش 2 ßأن اC Qت 0يد من أداء ا نتاج 0 P = 0.004 ،5.2٪؛ نسبة ?ويل العلف ،(P <0.001 ،%3.6 :فض Cعن البيا®ت(. اتساق ال(از ) تظهر 0 I °اية ?ربة أداء ديCكون عندما تنظر عن كثب ،بيا® 0ت وزن ا ó 8 °مركز البحوث الطبيعة 0 وا ®ث ناز صية: )ف(ة ?ريبية 42يوما؛ الذكور ا 8 متوسط بو 80-30كجم 0 التوا¸ 12 .تكرار °بداية وIاية الف(ة التجريبية ،ع© 0 ل? ßربة؛ 3 ز®دة وزن خناز /تكرار(; ،ن من الوا أن تتحسن 0 °الش (3) ßتظهر بوضوح أن ? ¢0 سª ا ó 8فقط .البيا®ت اQعروضة ® توزيع وزن ا ó 8ا (8بواسطة العCج Aromexو مقارنة مع العCج اQراقبة\
Norwood and Company
EXPAND REPAIR Contact us on: Fred Norwood, President; Tel: +1 405 834 2043 Brandon Norwood, Vice President; Tel: +1 785 822 4109
www.norwoodandco.com
With four generations of experience in the grain, feed, flour milling and wood industries our family would be more than happy to help you design, build, repair or expand any new or existing grain facilities We also offer a large variety of new and used grain equipment to help meet your needs - Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 63 | 2017
F
ﻣﺎ اﻟﺬي ﯾﺠﻌﻠﻬﺎ ﻣﻨﻄﻘﯿﮥ اﺳﺘﺨﺪام إﺿﺎﻓﺎت ﻣﻦ اﺻﻮل ﻧﺒﺎﺗﯿﮥ ﻻﻋﻼف اﺳﺘﺨ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ-اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﮥ اﻟﺨﻨﺎ ﺑﻘﻠﻢ إﺳﺘﺮ ﻓﯿﻨﯿﺘﺎ ،رﺋﯿﺲ ﻗﺴﻢ اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ ،و ﮐﻮﺳﺘﺎس ﺳﯿﺮﯾﻮﺑﻮﻟﻮس CTS ،اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ ،دﯾﻼﮐﻮن ﺑﯿﻮﺗﯿﺘﺸﻨﯿﻚ ﻏﻤﺐ ،اﻟﻨﻤﺴﺎ ﺑﯿﻮﺗﯿﺘﺸﻨﯿ
إضافات ا عCف النباتية اQنشأ موعة 0 واسعة من النبا®ت مثل ا عشاب وغ(ها من اQنتجات اQشتقة والتوابل 0 النبا®ت مثل الزيوت ا ساسية من وا و لوريس) ªوينديشش إت آل،. .(2008ع© الر من أن هذا النوع ا عCف اQضافة ;ن معروفا 0 لف(ة من 0 ويش( مسح أجري طوي ،1واس أوال(وبيوتيك . واستخدامه ليس شائعا مثل ا )ات ا عCف °ال العلوم وا8ياة النباتية ) (2017إ¸ أن من ب 1140 ªمستجيبا )%36 مؤخرا ا8ناز ،و 14 منت ýالدواجن ،و 9 °اQائة من منتý من اQائة ° من منت °اQائة °اQائة من من مش ا ستشاري ،ªو 13 مشغ© مطاحن ا عCف ،و 29 ا عCف النباتية آخر ،((Êيستخدم 51 وÝ ا عCف، ا ° إضافات اQائة ° { 0 ا ورو 57) ¹ أع© قلي C °اQائة( مقارنة ®Qناطق ا خرى. اد ا ? ° ا ستقصائية ،ستطبق هذه ال(ا ° °اQائة من وواستنادا إ¸ الدراسة { سة °السنة .ومن موع العلف ب ªا سباب العديدة °العا ا8يوا ¹ É$ ل يكرو®ت اQرتبطة تعز قابلية ا ،êوا ®ر اQضادة ° أ ها تتمثل اQواد، ستخدام هذه ® 0 وز®دة 0 س ªمعدل 0 س(اتيجيات استبدال 0 ،AGPو? اس*Cك اس*Cك ا غذية ، االعلف. $ تعز قابلية ا ،êمست·دا ®لدراسة ا ستقصائية ،استخدام ا عCف بصورة أ لÒ ، ويع £ 0 $ 0 يؤدي إ¸ ? ال £تصاحب ا?فاض س ªكفاءة العلف وا? فاض ا نبعا®ت بتأث( تعز النمو 0و? البصمة البي س ªمعدل كفاية رأس اQال. البيئية " .و تبط ذلك بدوره ال £يقيمها العمCء وعالوة عع© ذلك ،يلخص ا ستقصاء الفوائد الرئيسية 0 ،PFAs ° 0 تناز¸(: ) 0 °تيب وال;; £نت تعز كفاءة ا عCف/أفضل FCR ز®دة ية العلف :1 :6 :1ت :2 ا?فافاض التMليف الطبية :7نوعية 8وم أفضل :3ت اQغذ®ت البسيطة ®0 :8ث( تعز النمو )العائد الذبيحة) :3 $ :9خفض ا نبعا®ت ا¹ :4 :4ت تعز ا داء ا ? )ع© سبيل اQثال ا مونيا( :5تتوحيد أفضل :5 ال)0 £ثل 70-60 0 مع 0 ناز اQتنامية ) 115-20كغ( ،و 0 ال( °اQئة من التÞفة ا8 مرح1 ع© ك( ا الية ننتاج ا سباب الرئيسية ستخدام العمCء ا ضافات النباتية والفوائد اQرجوة Ý تعز ناز ،و ا 8 0 ا 0 êو?س س ªنوعية اللحوم( ،جنبا إ¸ جنب مع ا?فاض التMليف الطبية س ) FCR ªو? $ °بعض اQناطق °وقت واحد .إن خفض ا نبعا®ت هو ®لتأكيد سبب قوي 0 °ا ?اد بسبب اا¿اوف البيئية .ع© الر من أن هذه ا8جج ا خ(ة ;نت Wمة ا ورو ¹والو ®ت اQتحدة لبعض الوقت ،إ أIا 0داد أ ية °أمري MالCتينية وكذلك ° $ ا ستmر دا)ا ° دا ة الضوء. أخ(ا ،تMليف ا نتاج وعائد Ï$ل وجنوب %$ق آسيا .و 0 التعامل مع $ $ °هذه و?انس ا (8 آ®ر 0بية 0ي التع للخناز مع ثبت ا ع© ا داء الصغ( 0 اQقا.S 0 ® Ýإضافات ا عCف النباتية® ،ستخدام ® ث(ات ®omex Aromexو Aromexو 0 0 (Âة كيبة تارة بعناية من و Ý التآزر التام ب ªاQواد النشطة اQشتقة من النبا®ت . 0 وغ(ها من اQستخلصات النباتية0 ،ت)0 $ mاما مع اQواد الفعا Sالنباتية ،مثل الزيوت العطرية 0 مز| من الزيوت ا ساسية ة. ا خ( بيته احل ر م ° ناز ا8 احتياجات و Ýتتألف من { اQغلفة. $ مز| فريد من الصابون ªللحد من انبعا®ت ا مونيا والرا?ة اQصاحبة وأضافة دديCكون { لتعز ا .êوعCوة ع© ذلك ،أ رت هذه اQغذ®ت اQعوية، لز®دة الناقCت الصابون ª 0 وز®دة ?س اQغذ®ت س ªهê 0 لتسمª الMم1 مMنيات ا لتحقيق و ناز ،فإننا ?تاج إ¸ إمدادات غذائية مثالية 0ي ا8
تشمل
Millingand andGrain Grain- -2017 | 62ﻣﺎﻳﻮ2017 | 62ﻣﺎﻳﻮ Milling
Great feed. Are you sure it is? MYCOTOXIN MANAGEMENT: DISCOVER HOW WE ADD MORE Nutritionists create the best possible composition and use the best raw materials. However they canâ&#x20AC;&#x2122;t control the FRQGLWLRQV LQ WKH Ã&#x20AC;HOG RU GXULQJ VWRUDJH 0\FRWR[LQV FDQ KDYH WUHPHQGRXV HIIHFW RQ KHDOWK DQG JURZWK RI DQLPDOV 1XWULDG LV WKH H[SHUW LQ VROXWLRQV IRU FRQWUROOLQJ PROGV DQG P\FRWR[LQV LQ DQLPDO IHHG DQG UDZ PDWHULDOV ® 1XWULDG RIIHUV D FRPSOHWH (8 DSSURYHG DQG KDQGV RQ UDQJH RI VROXWLRQV DFURVV VSHFLHV VXFK DV 81,.( 3/86 ® ® 72;< 1,/ DQG 02/' 1,/ 7KHVH VROXWLRQV KDYH EHHQ WHVWHG H[WHQVLYHO\ DQG KDYH SURYHQ UHOLDELOLW\ $GGLWLRQDOO\ 1XWULDG VXSSRUWV LWV FXVWRPHUV ZLWK P\FRWR[LQ DQDO\WLFDO VHUYLFHV SURYLGLQJ DFFXUDWH LQIRUPDWLRQ RQ ® Ã&#x20AC;HOG VWDWXV ZKLFK LQ FRPELQDWLRQ ZLWK WKH 0<&20$1 DSS KHOSV PDNH WKH ULJKW FKRLFH RI SURGXFW DQG SURGXFW GRVDJH DV TXLFNO\ DV SRVVLEOH 6XSSRUWLQJ FXVWRPHUV LQ SURWHFWLQJ WKHLU DQLPDOV DQG DFKLHYLQJ KLJKHU SHUIRUPDQFH
Interested? Letâ&#x20AC;&#x2122;s get in touch: Visit nutriad.com for your local contact.
F °اQكسيك وأمر ي MالCتينية ® ،ضافة إ¸ تواجدها °الصناعة صدار 2016 Êو 2017من معرض IPPE ا ° البارز التجاري الو ®ت اQتحدة ا مر يكية ،حيث قدمنا °أطCنطا، مكتب استقبال لتوجيه الزا اQتواجدÊ Êما كن أعضائنا التسعة ®Qعرض )مركز تواصل(. 0 ً 0 ا8يوا¹ تنظ عرض ل( ® نا السنوي I ،خصيصا ® نتاج ¢Í Qنتý ز®رة و ®ت تارة ،وهو ما مكننا من ° وتقد ¢أعضائنا اQكسيكيª االدواجن ً اQعروف ªعاQيا ،ع© اQد العام، مستوى ً والذي عادة ما يستقبل أعضاء® مع فر يق ا نتاج مد ي من وا8دمات اللوجيستية. 0 I0 لتحض( أجر)يكس ® 0 0 لCجmعات وتوقي*ا. و®لطبع فإن ا مر جع Qمث© $ ال Vكة العضو °ا ستفادة أنف·م ﻓﻲ ﺣﯿﻦ ﯾﺤﻀﺮ أﻣﻪ اﻷﺣﺪاث ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺗﺮﺑﯿﺔ اﻷﮐﺜﺮ ﻣﻼءﻣﺔ ﻓﻲ ®لفرصة اQتاحة .وتتبع اﻟﻤﮑﺴﯿﻚ ،وﺳﻮف ﯾﺠﺘﻤﻊ أﻋﻀﺎﺋﻨﺎ ﻓﻲ ﻣﻌﻈﻢ اﻵﺧﺮﯾﻦ ،ﻓﻲ ° ا 8لسة العامة ، اﻷﻣﺮﯾﮑﺘﯿﻦ واﻟﻌﺎﻟﻢ العديد من ا8ا ت، 0 دعوات/اجmعات فردية. بي$ 0 I0 m أسا ®Qبيعات وحركة ا موال، ال; Vت ا عضاء بشß إ أن $ الVا كة 0 و| للعCمة التجار ية ا ولندية تس*دف بش ßدد 0ال( { $ ك .ßوقد أجر يت العديد من اQباحا®ت ا8كومية ومبادارات 0 0 °هذا السياق، التعر يف ?ت مظ .PIB 1ومن ا 8 د ®لذكر أن مشاركة ا( 8اء مثلª ا ولندي،ª وحيد Êللصناعة ا وروبية،
م(ت 0 أساسي ° ªاQناقشات ،قد تحدثª اQؤ)رات السنوية 0 ال£ للجمعية اQكسيكية للدواجن 2015 °و ،2016 و Ýالفاعلية 0 التوôات ?مع أ °الصناعة .ويتابع اQنتجون اQكسيكيون °العديد °القطاع ا( 8ات ا ولندية عن كثب واQتخصصون $ °حا ت و®ء تف ø من ا¿ ا ت ،مثل ا جراءات اQتبعة ً °بعض ا حيان، أنفلو ا الطيور، ومؤخراç ،ة ورفاهة ا8يوا®ت . 0 بعد اQؤ)ر يقوم اQتحدث الضيف > °ية بتقد ¢عرض موسع الطب البيطري ?امعة اQكسيك الوطنية. I0دف مبادرات $ و| للعCمة الVاكة ® ضافة إ¸ سياسة 0ال( { ° التجارية ا ولندية ،لتوطيد تواجد ا( 8ات ا ولندية بصناعة الدواجن اQكسيك واQنطقة لسنوات قادمة .و)ا أن الد ا8كو ا ولندي 0 أجر)كس هو نذا VQ$وع ) PIBتد لثCث سنوات سب? ،طط 0 ° (Â مؤ)ر أمري MالCتينية للدواجن ،اQعرض ®لفعل 8فل ختام ا ز ° سيقام والذي نو¹ الكرة نصف ° ا 8 التجاري سبتم(.2017 ، جوادا خارا ،اQكسيك ،من 29-26 É ا فاق اQم(ة 0 ال£ إ¸ ضافة للنتا| ا 8يدة اQكتسبة ® ، و®لنظر { رت اQكسي ،قامت العديد من الدواجن قطاع ° 0 مواص 1العمل 0 $ اQش(ك .وقد ال;Vت ا عضاء ® عراب عن عزWم $ °اQستقبل القريب. تتش% ßاكة جديدة اQصادر UNA Compendio de Indicadores Económicos 2016 Congreso UNA, Huatulco, Nov. 2016 Grupo Reforma "Piden avicultores cautela en TLCAN", 17/1/31 ,El Economista, notas de Carlos Rubio Bezies Panorama Agroalimentario. Avicultura 2016, BdM/ .FIRA, 28p
Introducing
AgraStrip® WATEX Fast and simple mycotoxin testing Analyze
3
Dilute
2
Extract
1
For more information visit www.romerlabs.com/en/watex
| 60ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
F 0 ع© مدار $ ال·ور القلي 1اQاضية ،أ رت صناعة الدواجن ا¿لية ً 0 ً 0 اهً mما صادقا بصحة ا8يوا®ت .حيث يدرك اQنتجون )اما أ ية 0 °السنوات القادمة ،و ¢ تقد¢ التأث( ع© ° السوق هذا اQوضوع رس الفيدرا¸ ، ات °خطوة ?و للكو? الصدد هذا ° عدة مبادر ً ً °اQستقبل القريب. ما قد يصبح قانو® عاما و Íهو متوقع ،تتابع صناعة الدواجن اQكسيكية عن كثب الو ®ت اQتحدة منذ ° الفعاليات والقرارات السياسية ا 8ديدة ينا من هذا العام .وأعربت ا 8معية الوطنية للدواجن منتصف ) (UNAعن عزWا البقاء ®لقرب من فريق مفاوضات 0 0 اQقب ،1 اQرح1 وزارة ا قتصاد اQكسيكية خCل آمل ªالوصول لنسخة دثة من اتفاقية التجارة ا8رة مري$ M الâلية ) 0 ،(NAFT وال £تتعلق ح® ®áلتجارة °فصل الدواجن-والو ®ت ب ªاQكسيك ً ° اQتحدة )حيث اختارت كندا ا نسحاب من هذا الفصل اQباحثات ا صلية لCتفاقية(. وحيث قد تبدأ جلسات اQفاوضات قبل منتصف العام، اعmدها 0 تدرك اQكسيك 0 ا(Qايد ع© الواردات من حبوب التفر| وع´ الوراثة ،وتبحث بفاعلية عن مصادر ا عCف ،بيض تور يد 0 بدي ° 1مناطق أخرىً ، ° بدءا ® ل(از يل وا رجنت ª نصف الكرة ذاته .وهذا هو ً أيضا السبب الذي حدا ®Qكسيك 0 إيCء ا ولوية ل باحثات ا 8ار ية لتجديد اتفاقية التجارة ا8رة مع ا ?اد ا ورو0 ¹ ا8ا¸? ،يث تستبعد أي لCن*اء م*ا قبل Iاية العام وال0¢ £ منتجات زراعية ،ع© عكس ا تفاقية اQطبقة ً حاليا 0 °يوليو .2000 توقع*ا 0 0 ويبدو أن ا س*Cك ا(Qايد للدواجن ،مع استمرار ا?فاض أسعار ا8بوب والسلع ا خرى يضمن التوسع اQستمر لصناعة الدواجن 0 تب£ اQكسيكية للسنوات القادمة .وع© صعيد آخر ،فإن احmلية °الرسوم ا 8مركية أو لز®دات جديدة إدارة الو ®ت اQتحدة وضع موعقات أخرى أمام اQنتجات الزر اعية °إطار نظام التجارة اQنتج ª يؤ ً الثنا ¹ا 8ديد قد $ سلبا ع© الو ®ت اQتحدة ° 0 أك( من ® ث(ه ®لسلب ع© ICم °هذا بش ß اQكسيكي ª ال .وتؤكد اQكسيك ، للتحد®ت القادمة ،ع© 0 ° ال(اWا موا*0 ôا ا¿ القوي ®لتجارة ا8رة.
0 0 اQتMم1 للسلس1 اQقاربة ا ولندية %$ Ýاكة بª أجر)كيس هو ندا ) (AgriMex Holanda $ $ القطاعª ا8كو خ(ات أحد ع% Vكة وا8اص ،لتوحيد هولنديةً ، 0 ً سلس 1صناعة الدواجن تغå حكوميا ومقد اQعرفة، م¡دا 0 0 °منتصف 2014لتحديد اس(اتيجية مش(كة ® لها ،وقد اجتمعت ?و السوق اQكسيكية الواعدة Í ،وصفوها. ¢0إطCق هذا $ اVQوع التابع $لVاكة التجارة الدولية ) ،(PIBبوساطة ® $ك( من 50عاماً ر®دة ا ال ا ولندية ) ،(RVOويتمتع مؤسسة من $ 0 وال £تعد مرجعيات ا( 8ة لعدد من ال;Vت ا عضاء، $ الذ أجر)كيس هو ندا العا .ãويوفر توجه (ة ع© الصعيد ً ل نتجي ªالدو لصناعة الدواجن ،حلو °ذلك لي) ،ªا التفر| ،التح Ä ا¿اضن ،ميكنة °اQناخ ،أنظمة التسك ªمتعدد التدرج ،ونقل ومعا 8ة البيض ،وتقنيات ا ضاءة ، وأôزة خطوط ا8او®ت، ° معا 8ة اللحوم ،ومعا 8ة مياة الáف ،وخطوط التكو ومقطورات نقل ا عCف السائبة ،وإضافات ا عCف ،وتقنيات معا 8ة ا Õدة. وت$ ê الVاكة مؤسسة معروفة ً عاQيا °أنظمة إدارة ا 8ودة 0 وال£ و®Qثل ،تعد تتعامل مع قضا® سCمة ا غذية وصناعة ا عCف ا8يوانية . ً 0 ً أجر)كس هو ندا ن تصنيفاIا ،مركزا دوليا للتدريب اQتخصص °إنتاج الدواجن ، ناز وا عCف ،وتوفر تدريبات صصة ا 8 واستشارات °سياق ا ال التجارية الفعلية. سي £ $ ) ن مكت*ا °ميكسيكو 0 مب£ تعمل الVا كة من سفارة هولندا( ،بي? mري التنسيق العام ®لقرب من ®رنيفيلد، عا ة صناعة الدواجن °هولندا . وحáت ا¿ موعة ،ع© السابق0 ، ª العامª مدار اQؤ)رات واQعارض التجار ية ا ز
BALANCE IS !EVERYTHING
Leiber brewers’ yeast products for: Improve bioavailability of nutrients & active ingredients Stimulation and support for the body‘s natural defences Binding and inactivation of pollutants & mycotoxins
leibergmbh.de
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 59 | 2017
F
اﻟﺪواﺟﻦ :ﺗﻄﺒﯿﻖ اﻟﻤﻘﺎرﺑﮥ اﻟﻬﻮﻟﻨﺪﯾﮥ ﻓﯽ اﻟﻤﮑﺴﯿﮏ ﮐﺘﺒﻪ أﻟﯿﮑﺲ دي ﮐﯿﺮﺑﻞ ،ﻣﺜﻞ أﺟﺮﯾﻤﮑﺲ هﻮﻻﻧﺪا ،ﻣﮑﺴﯿﮑﻮ ﺳﯿﺘﻲ
بدون
شك ،تعد صناعة الدواجن من أنشط الصناعات ا8يوانية °اQكسيك، حوا¸ حيث مثلت Q® 63.6ائة م*ا ° 0 و °نفس الوقت Í ،مثلت نقطة مئوية 0 ا¸ ا ا¿© النا| ;م 1من { .2016 0 ال £تفتخر Iا البCد0 ، 0 وال) £ثل ?و للبCد) ،مقارنة بنسبة مشاركة صناعات السيارات 0 ا¸ ا حوا¸ القطاع يوفر (. النا| Q® 2ائة سب من ° ل فرصة 220,000 { $ 2016 °؛ وهو 18و ية مكسيكسة ،و?افظ ع© )0و سنوي ®بت? ،و %4.6 ا¸ الذي يقدر بـ .%2.3 للنا| تقر يبا ضعف النمو السنوي { ا¿© ا °العام »لت صناعة البيض اQكسيكية معدل )و بلغ %6.2 اQا ،à »لت 8وم الدجاج معدل )و 6) %3.1مليون طن من ) 32مليار قطعة( ،بي m ً معا( Í .أن التوقعات اQستقبلية Âتازة ،مع الوضع ا نتاج للدجاج والديك الرو 0 ÝاQس*لك ا ك( للبيض ع© مستوى العا اQكسيك أن ا عتبار ° ً )مع 0 كيلوغراما للفرد( وواحدة من أ $ك( أسواق 8وم الدجاج اس*Cك سنوي يبلغ 23 إنتاôا ،تظل اQكسيك مستوردة ديناميكية ) 32كجم للفرد( .وع© الر من çامة للبيض ) 24,000طن من »لت ،(2015 °بي m الو ® ت اQتحدة 0 ا¿©( نتاج ا من %13 لنحو اليوم وصلت )وال£ واردات 8وم الدجاج $ 0 الو ® ت °نفس الف(ة )≈ 481,340طن ،أ ك(ها من معدل )و %14.4 وال(از يل(. اQتحدة ً ووفقا للجمعية الوطنية للدواجن ) ،(UNAفالصناعة 0 تس*لك 15.5مليون طن )حوا¸ 9.8مليون طن من ا غذية اQتوازنة ،م*ا %63من حبوب ا عCف 0 من الذرة والسور ً معا( ° .الواقع )ثل ا عCف $ أك( من Q® 66ائة من تMليف 0 ®نتاج الدواجن .ويستمر اعmد اQكسيك ع© حبوب ا عCف ا نتاج اQتعلقة التقد ات السنوية للواردات من الذرة الصفراء ?و 10.8 وبلغت النمو. ° اQستوردة $ مليون طن )أكتو ،(2016أك( من Q® 50ائة م*ا صصة لصناعة الدواجن. ً °منطقة ®خيو، 0ت(كز صناعة الدواجن )وخاصة إنتاج البيض( بش ßتقليدي 0 ° ا¸ { النا| الو ®ت الوس åوالغربية °اQكسيك )Q® 76.7ائة Éمن إ التحد®ت ا ن بعد 0ايد أحداث و ®ت فقط( .إ أن هذا النمط يواجه 10 ° انتشار خ(ة )حيث تسبب انتشار ا صابة و®ء HPAIا بف(وس H7N3 ? ® 2012فاض بلغ $ أك( من Q® 7ائة من إنتاج الدواجن ا ا¸(0 ، وال£ ? 0عل $ ال;Vت تفضل ا نتقال ل ناطق $ الVقية $ و Ýا قل عرضة Qسار والVقية ا 8نوبية، 0 *رة الطيور °أمري$ M ا ?اة فرصة ®لنسبة لتا¸ انتشارههذه ا وبئة .و)ثل هذا الâلية ، و® 0 0 لبعض $ ال;Vت لتحديث لياIم وأôزIم ا8الية. $ تتمتع هذه ال;Vت بنسبة مرتفعة من التMملية ،وينتج عدد قليل م*ا معظم ا نتاج .وتعد $ منت ýال( وت،ª %كتان م*ما ع© ا قل) ،تل ما اQكسيكيون ®لMمل ،من أ ز عا.ã ومراجع حقيقية ع© نطاق
التحد®ت القادمة
0 اQنتج ªواQسئو خ(ة مع أوبئة HPAI ° أقنعت ?ارب السنوات ا ل ª اQكسيك ®لتحرك ?و إنشاء مركز وط? £اث الدواجن ،والذي )كن من 0 $ خ SCمناقشة إجراءات ?ديد وم Mة انتشار HPAIبش ßأك( فعالية ® ،ضافة إ¸ غ(ها من اQوضوعات ا امة للقطاع ® .ضافة لذلك ،تدرس عيات صناعة الدواجن إنشاء صندوق )0ويل اQنتج$ ª اQتأ إضا °لتعويض Êبنف·ا )وليس كنتيجة لسياسات حكومية خاصة ®لوضع(. ا ك( ويعد ذلك >ه هودات إ?ابية 0 $ °ا عتبار؛ الصورة إبقاء ط بV ا، ذاI حد ° 0 0 تصم وتطبيق سياسة شام 1لCمن ا8يوي ،تتضمن ?ديث ا8دمات و Ý اللوجيستية وظروف النقل Qنتجات الدواجن ع© اQستوى البCد ® لها. Millingand andGrain Grain- -2017 | 58ﻣﺎﻳﻮ2017 | 58ﻣﺎﻳﻮ Milling
F ً ً وأخ(ا ا نشطة ا ضافية ،وذلك وفقا إست(از ، إ )ات الكربوهيدرات 0 0 0 ? °لل بوليمر الوظي öووحدات لنطاüم التحف( Ì .م*ا تش(ك تلف موجود °جدار ا8لية النباتية. 0 الشب*ه ®لزيCن من إ?ذاب إ )ات ?تلف درجة الزيCن( ل واد 0 الزيCن( موعة خرى ،مثل GH 10و .GH 11وقد ? ¢0ديد عدة إ )ات فطر®ت .Talaromycesversatilis الداخلية ) (endoxylanasesتنتجها و? 0 Ýتلف °مها ا 8 زي £ودرجة ا8موضة اQثالية؛ ® ضافة إ¸ ا ?ذاب وا نتقائية ل واد اQذابة أو غ( اQذابة. درجات
س ªإمMنية ?0 ه êا عCف ً ¢0استغCل 0ال(كيب الفريد طبيعيا 0 وال£ ل) Cات اQتوافقة تنتجها فطر®ت Talaromycesversatilisلصنع ®Rovabio ا )ات اQطور .حيث ?توي ع© أنواع تلفة من ا ا ة للزيCن ،البيتاجلو;ن، ربينوزفيوانوزد البيكت ªوالسيلولوز .ويعد ا 0 ) (Arabinofuranosidasesأ ما ?تويه هذه ا¿ موعة اQبتكرة من وا )ات ا )ات لCلياف ، ا ساسية0 ، وال £تضمن ا ا ة ا ا ة اQثا¸ لCربينوزيCن. التحلل ً 0 وال £عادة ما تعيق رك(ة الزيلوز، بي mتقوم إ )ات الزيCن( بتحليل 0 0 تفرعات ا ربينوز من نشا ا و)ن¡ا من الوصول لسلس 1الزيلوز .تستطيع ربينوزفيوانوزد ) (Arabinofuranosidasesفصل ا بينوز إ )ات ا 0 عن )0 ° كª رك(ة الزيلوز .حيث تساعد إزا Sهذه التفرعات لرك(ة الزيلوز. إ )ات الزيCن( من الوصول
التأث( اQتوازي لتحس ªفعالية ® RovabioاQطورً ¢0 ، تطو مقاربة يعتمد ع© مؤخرا التقنيات ا8يوية ا 8زيئيية .تعتمد هذه اQقاربة ع© عدم إنتاج إ ¢واحد من ا ربينوزيCن ،بل ® حرى ا نتاج اQفرط لعامل ا ستنساخ
0 سلس 1من جينات الـ0 ،GH وال£ ) Ò ،(XlnRيسمح بدوره بتنشيط الزيCن( ا 8ديدة ® ضافة تؤدي لتحس ªإنتاج العديد من إ )ات ربينوزفيوانوزد ا 8ديدة. إ¸ إ )ات ا يCن( الداخلية من إ )ات الز ا¿تلفة لفطر الـ ،Talaromycesversatilisينت ¿ Xyn D äموعة ،GH 10بي m 0 نتقائي*م ا¿دودة ينت XynB äو ¿ XynCموعة .GH 11ونتيجة 0 0 ه êا ر بينوز يCن لعدة إ )ات. ?اة نفس الرابطة? ،تاج لية التأث( ا¿ مع 0 بينوزفيوانوزد لتحلل ® )ات ا ر زا Sالبدائل ويو ش 2 ß 0 ا ر بينوز يCن من خCل قياسات اللزوجة .وقد )ت مCحظة أن نشاط أي إ ¢ز يCن( فردي ) XynBأو XynCأو ،(XynD بينوزفيوانوزد واحد ).(Abf 5 1a ®ضافة إ ¢ا ر يتحسن فقط
®0ث( إ )ات ا عCف
0 °ا عCف الشائعة ?تاج العوامل اQضادة للتغذية اQعقدة واQتعددة كب(ة من ا )ات .حيث تقل Iذه الطريقة ®0ث( 0اIم السلبية ¿ موعة وي 0 $ 0 0 ال £تصبح أك( قابلية لله.ê ت اQغذ® من أك( نسبة حة إ® 0 ولتصبح هذه الطريقة فعا ° S ه êا8يوا®ت لCعCف? ،تاج ¿ موعة الزيCن( ا¿تلفة لتعمل >ها °ا 8هاز ا ض ،äجنباً كب(ة من إ )ات ً ربينوزفيوانوزد .ليقوموا معا êIجدار 8نب مع موعة من إ )ات ا ا 8 °ا8بوب بفاعلية. ®C ً 0 $ عس(ة ا êسلبا ع© أداء ا8يوا®ت و يد من تÞفة تؤ ا عCف 0 الر| .وتس äقدرة ا عCف Ò ،يقلل من ا )ات ع© ? سª القدرة العاQية ع© بتأث( إ )ات ا عCف .يستخدم ه êا عCف ربينوزفيوانوزد ®RovabioاQطور إ )ات ا لتحس ªفعالية إ )ات 0 الزيCن( Ò .يؤدي °ا عCف لتحس ªإ®حة Ì اQغذ®ت 0 وال £تشمل الطاقة ،الفسفور وا اض ا مينية. اQصادر متاحة عند الطلب
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 57 | 2017
F
اﻟﺠﯿﻞ اﻟﺘﺎﻟﯽ ﻣﻦ اﻹﻧﺰﯾﻤﺎت: ﮐﯿﻒ ﯾﺤﺴﻦ اﺳﺘﺨﺪام إﻧﺰﯾﻤﺎت اﻷﻋﻼف ﻓﻲ اﻟﻘﺪرة اﻟﮑﻠﯿﺔ ﻋﻠﯽ هﻀﻢ اﻻﻋﻼف ﮐﺘﺒﻪ ﺑﯿﯿﺮ أﻧﺪرﯾﻪ ﺟﯿﺮﺟﯿﺮت وأوﻟﯿﻔﯿﯿﻪ ﻏﻮﯾﺲ ،CERN-Adisseo ،ﻓﺮﻧﺴﺎ
بفضل
موعات ا )ات ا 8ديدة واQبتكرة ،ارتفعت ا مMنية الÞية ê ا عCف ،ومن *ا الطاقة ،الفوسفور وا اض ا مينية. ® Ýإ )ات لCعCف مت Qعا 8ة العوامل RovabioاQطورة ، °ا8بوب ،مثل سCسل ا ربينوزيCن، اQضادة للتغذية ،واQوجودة ربينوزفيوانوزد للزيCن( ) (Xylanasesوإ )ات ا حيث أن 0 بتكس( فتأث( ا¿ مع يقوم ) ® (Arabinofuranosidasesث( جوهري . عل*ا ا )ات أك( من ا لياف بفاعلية Ò ،يتيح ية اQغذ®ت لتعمل الداخلية وا8ارجية. ا8اصة ®لدواجن توف( الطاقة °أنظمة الغذاء ناز من 0ي وا 8 0 ً 0 وال? £توي أيضا ع© °ا8بوب. خCل النشو®ت اQوجودة و Ýنوع من ا لياف )،(NSP النشوية غ( ت السكر® عديدات ال £تقلل من القدرة ع© 0 ه êا عCف .وحيث أن الغذائية السكر®ت غ( ناز تنتج ا )ات ا ا ة لعديدات الدواجن وا 8 النشوية بش ßطبي ،ف ) C ك*م ه êهذا النوع من ا لياف الغذائية. 0 لتا¸ يصبح م ث( ® اQكو®ت داخل سل ،£يشمل ارتفاع لزوجة و® ا خرى اQوجودة ا معاء وا8د من 0 °ا8بوب. ت اQغذ® حة إ®
التأث(ات اQضادة للتغذية Ýبوليمرات توجد متعددات السكر®ت غ( النشوية ) (NSP البذور ،وكذلك بش ßأسا °ا 8دار ° لسويداء لوي ا8 0 النصö لوز و السلي لوز، و السيل وتشمل النخا.S والبيكت .ªو)كن تقسيمها ً 0 0 °اQاء، أيضا وفق قيم*ا الغذائية ،إ¸ مركبات قاب1 للذو®ن ومركبات غ( 0 °اQاء .و)تلك النوع ا ول خصائص قاب1 للذو®ن اQغذ®ت و/أو تثبيط القدرة الÞية مضادة للتغذية ،من خCل تغليف ه êاQغذ®ت ،بسبب ارتفاع اللزوجة والتغ( ع© البكت( ية البيئة ° الدقيقة ا8اصة ®لقناة ا ضمية. ?توي جدار ا8لية لCنسجة ا8ارجية ببذرة ا8بوب ع© السيلولوز كب(ة من الليجن .ªبي? mتوي والزيCن اQركب ،مع ية جدار خلية سويداء البذور ع© ا ربينوزيCن والبيتا جلو;ن .وتعد السكر®ت غ( النشوية مكو®ت عديدات ا ربينوزيCن أحد | 56ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
ا ساسية °ا8بوب .و Ýمكونة من رك(ة من بيتا )(NSP 0 °أماكن C(O)2و/ ) (4-1زيلوز ?مل رواسب ا ربينوز أو ° C(O)3رواسب الزيلوز )ش) .(1 ßكن ً أيضا 8مض ا $ك( ً الفريوليك 0 تعقيدا استبدال رواسب وح £السCسل ا 8انبية الزيلوز :وتشمل )فريولويCت( ا ربينوزفيوانوز ،زيلوز ،جCكتوز و ض ا 8لوكيورونيك.
À النشاط ا
® )ات )كن أن تتحلل مركبات السكر®ت اQتعددة التحلل أك( تس äإ )ات و Ýجزء من موعة اQا ،¹ 0 النشو®ت النشطة ) .(CAZyوقد ¢تصنيÛا 8مس موعات: 0 إ )ات جليكوزيد هيدرو ز ) ،(GHا )ات الناق 1للجليكوزيل 0 السكر®ت اQتعددة، ) ،(glycosyltransferasesإ )ات ?لل
ﺷﮑﻞ :1اﻟﺘﮑﻮﯾﻦاﻟﺒﯿﻮﮐﯿﻤﯿﺎﺋﻲﻟﻸرﺑﯿﻨﻮزﯾﻼن،ﮐﻞﻣﻮﺿﻊﻟﻠﺴﻼﺳﻞاﻟﺠﺎﻧﺒﯿﺔﻟﻸرﺑﯿﻨﻮزﻋﻠﯽرﮐﯿﺰةاﻟﺰﯾﻠﻮزﺑﺤﺎﺟﺔ ﻟﻨﺸﺎطإﻧﺰﯾﻢﻣﺤﺪدﻟﻘﻄﻊاﻟﺮاﺑﻄﺔ.
ﺷﮑﻞ :2اﻟﺘﺄﺛﯿﺮاﻟﻤﺠﻤﻊﻹﻧﺰﯾﻤﺎتاﻷرﺑﯿﻨﻮزﻓﯿﻮاﻧﻮزدﯾﺰ ) (ABFواﻟﺰﯾﻼﻧﯿﺰاﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ.ﻋﻨﺪﻣﺎﯾﺘﻢإﺿﺎﻓﺔ اﻷرﺑﯿﻨﻮزﻓﯿﻮاﻧﻮزدﯾﺰﻣﻊاﻟﺰﯾﻼﻧﯿﺰ،ﯾﺘﺤﺴﻦﻧﺸﺎطاﻟﺰﯾﻼﻧﯿﺰ.
THE REVOLUTION IN FEED DIGESTIBILITY
The next generation of enzyme improving the overall feed digestibility
Profitability
Reliability
Sustainability
Rovabio® ADVANCE improves the overall feed digestibility, enabling unmatched profitability in feed and animal production. The efficacy of Rovabio® ADVANCE is based on an innovative profile of fibrolytic enzymes that ensures optimum degradation level of non-starch polysaccharides. Rovabio Advance improves the availability of all nutrients in the feed, such as amino-acids and phosphorus, and increases its metabolizable energy.
ROVABIO® ADVANCE: THE ONLY FEEDASE
www.adisseo.com I feedsolutions.adisseo.com
F
ﻓﻬﻢ دور
اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ ﮐﺘﺒﻪ د .ﻣﺤﻤﻮد رﯾﺎض ،اﻷﻣﯿﻦ اﻟﻌﺎم ﻟﻠﺠﻤﻌﯿﺔ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ ﻟﻠﻄﺤﻦ ،ﻣﺼﺮ
ا8رار ية للدقيق )(FHT Ýلية مصممة لتعديل خصائص الدقيق، 0 والنخا) .Sكن البذور تقس اQعا 8ة ا8رارية أساسيت :ªاQعا 8ة اQائية ا8رارية، ليتª للدقيق ) (FHTإ¸ واQعا 8ة ا8رارية. ار® و)كن استخدام تطبيقات اQنتجات اQعا 8ة حر ُ ° الصناعات الغذائية ®لعديد من الطرق ا¿تلفة .فالدقيق اQصنع بعد ً ً °صناعة ا8ليط اQغلف لÏCك، اQعا 8ة ا8رارية اQائية يعد خيارا Âتازا اللحوم واá 8وات. فبفضل لزوجته الباردة ا¿سنة ،يغلف ا8ليط والبقâط ا غذية بشß تقط( ا8ليط. مثا¸ ويقلل من أما ° ً ا¿بوزات ،فيمكن استخدام الدقيق ° اQعا íحر { ار® 0 0 كب(ة من السكر والدهون. ال? £توي ع© ية صنع الكعMت حيث )تاز هذا الدقيق ?صائص الغلوت ªاQعززة ® ضافة إ¸ 0 ?ببه الدقيق. 0 ليمكن إنتاج Ø ªطازج )دة صCحية طوي? ،1ب استخدام مواد خام البكت(ي .تعقم اQعا 8ة ا8رارية الدقيق من خCل منخفضة التلوث تثبيط جزء اQيكرو®ت. çم من
اQعا8ة
مواد التثبيت
يستخدم الدقيق ار® ،ن مواد أخري ،كثف نواع اQعا íحر ً { ا8ساء والصلصات. 0 و?فف اQنتج فاQعا 8ة ا8رارية 0يد من اللزوجة الساخنة ذا الدقيق ، و °نفس الوقت تثبط Qنع انتقال الرطوبة ل كو®ت ا خرى ، اQيكرو®ت وا )ات.
تطبيقات أخرى 0 تسمح اQعا 8ة ا8رارية للدقيق ®ستقرار ? 0 لنخاS ا Sوبذور القمح ® ،ضافة 0 0 ال? £لل الدهون، ا رز Ò ،يسمح ?فظهم من خCل تثبيط 0ا )ات اQيكرو®ت ®8رارة و? كب( من س ªرطوبة اQنتج. وجزء ً ° و)كن استخدام هذه اQنتجات الثانوية للحبوب ،مث ،C °ألواح ا8بوب. اQوز¸ أو °لية حرارية تشمل اQعا 8ة ا8رارية اQائية للدقيق ،الرطوبة وا8رارة تش( Qعا 8ة الدقيق ®8رارة والرطوبة °هيئة ماء مائية0 ، و?ار. وال £ 0وIدف هذه العملية لتعديل اQواد اQكونة للدقيق مثل النشا والغلوت.ª ® ضافة إ¸ ذلك0 ،ي تعطيل ل واQيكرو®ت. ا )ات
الع- اÛQوم Ýلية مستمرة ذات طاقة إنتاجية اQعا 8ة ا8رار ية للدقيق ، تصل 0 ح 2500 £كجم/الساعة | 54ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
تقس اQعا 8ة ا8رارية اQائية للدقيق لثCث خطوات: و)كن 0 ا æا8جز • إدخال البخار واQاء للدقيق ،يتبعه ف(ة ز ° ا8راري. التدر ® .واء الساخن التجفيف • حاو®ت للهواء ° ا8راري 0 • إز 0 وال0 £ي اQصا0 ،° طح*ا بعد ذلك. ع( اQتكت1 ا8بيبات اS لز®دة اللزوجة الساخنة والباردة I0دف لية اQعا 8ة ا8رارية اQائية 0 و °نفس الوقت ? س ªخصائص من خCل هي ة النشا ، الغلوت ªوتثبيط تغي( طبيعة ا )ات °اQاء من خCل الذو®ن والنخا ،Sوذلك 0 0 طا Sمدة °اQنتجات الثانوية للحبوب مثل البذور صCحية اQنتجات.
"اQعا8ة ا8رارية" للدقيق ا8رارة تتب¡ا 0ف(ة ز ت Õ$ل يش( مصطلح "اQعا 8ة ا8رارية" Qعا 8ة الدقيق ®8رارة 0 لف(ة من الوقت ،يتب¡ا 0ف(ة ز مناسبة .وتعد هذه العملية أقل شدة من اQعا 8ة ا8رارية اQائية .حيث ?تفظ الدقيق ?صائص ا .( 8حيث $ تؤ الغلوتª ا8رارة بش ßخاص ع© واQيكرو®ت. اÛQوم الع -اQستخدم يسمح " °العملية ا8رارية" بطاقة إنتاجة تصل 0 تقس هذه العملية للخطوات التالية: ح 2000 £كجم/الساعة .و)كن • ° °تيار من ا واء الساخن التسخ ªاللطيف حاو®ت للهواء ا8راري. • ز ا8رارة ° ا æا8جز ا8راري. • إضافة الرطوبة لتعديل ا¿توى اQا¹ • التصفية والطحن لتعديل م ا8بيبات اQعاQ® íعا 8ة ا8رارية اQائية? ،تفظ الدقيق ع© عكس الدقيق { 0 °صنع اQعا íحر ً { ار® فقط ?صائص ا .( 8وي استخدام 0هذا الدقيق الغلوت ،ªللكعMت 0 كب(ة تقوية مع الكعك ال? £توي ع© ية °دقيق ا8ساء من السكر أو الدهون ® ،ضافة إ¸ استخدامه رتفاع اللزوجة الساخنة وا?فاض الرطوبة.
العملية الÞية اQكو®ت الرئيسية ل ßأنظمة اQعا 8ة ا8رارية للدقيق أنواع النظام: وحاو®ت ا واء ا8راري( لعمليات اQعا 8ة ا æا8جز ا8راري ) 0 ً ° النوع.ª ا8رارية اQائية واQعا 8ة ا8رارية متطابقة )اما د °نظام واحد .وهو ما يوفر أق مرونة و)كن { العمليت ª إنتاجية ،حيث أنه من اQمكن إنتاج دقيق Wي´ النشا ،دقيق ا( 8 0 اQقوى ® والنخا.S لغلوت ،ªالدقيق ا¿ فف والبذور تصم نظام واحد لتلبية احتياجات ددة .وتتعلق سعة النظام ) Íكن ً 0 ®Qنتج نفسه ،وقد ?تلف وفقا للعملية اQستخدمة -حرارية/حرارية مائية ،- ا æا8جز ا8راري وقوة اQعا 8ة. ً 0 و م النظام وفقا لCحتياجات ا8اصة ®Qس*لك. تصم العملية )كن اQصادر متاحة عند الطلب.
DESIGN DOES MATTER t #FIMFO QVUT TUFFM XIFSF JU DPVOUT GPS PVUTUBOEJOH TUSFOHUI BOE EVSBCJMJUZ t -BSHFTU DBQBDJUJFT JO UIF JOEVTUSZ CFUUFS JOTUBMMFE DPTU QFS UPO t 8JEF TFMFDUJPO PG TJ[FT UP NFFU DVTUPNFS OFFET
UNIQUELY DESIGNED WALL SYSTEM. t 'MBU TJEFE USBQF[PJEBM DPSSVHBUJPO QSPWJEFT B TVQFSJPS XFBUIFS TFBM
EXTRA HEAVY-DUTY TENSION PIPE. t 4USVDUVSBM FBWF UFOTJPO DPNQSFTTJPO SJOH QSPWJEFT TVQFSJPS SFTJTUBODF UP XJOE EBNBHF UP TJMPT GVMM PS FNQUZ
www.behlengrainsystems.com 800.553.5520
Behlen Mfg. Co. has been ISO registered since 1999.
F
0 و?دث عن دراسات أجريت من خCل مشاريع ك(ى - ورو ¹الذي يطلق عليه – Health Grain إحداها التحالف ا 0 ال £استخدمت ا 8ينات الثنائية للقمح من بنك ا8بوب (T-monococcum) Einkorn AA :؛ AABB :Tetaraploid ):Hexaploid and Khorasan and Rivet ،Durum ،Emmer sap. aestivum Triticum) broadsheet - wheat Modern .(Spelt sap aestivum T.) spelt and aestivum ° ح ªتناقص °ا رتفاع مع الوقت بدأ توى النشا 0 "?توي ùح ا8ا¸ ع© وتي .£ ا( 8 وتª ا¿توى ال( أقل ونشا أ $ك( "،يقول ال(وفيسور" .هناك اختCفات طفيفة للغاية بù0 ªح التكو Êالتغذوي ا8ا¸ والقمح القد .¢إ ا( 8 ° °توى ا لياف الغذائية، أن هناك اختCف م وس ً حيو® ا¿تو®ت النشطة ° ً صغ(ة جدا واختCفات وغ( هامة 0 °الـ وانتقاء اللون )بسبب ارتفاع نسبة الليو Êأو الMروتينويد( ً مقارنة بقمح ا ( 8اليوم. ،Emmer ،Einkornو،Khorasan çيا $ القد; ¢ن ً "لكن يوجد دليل لد ا دعاء ®ن القمح أك( ا8ا¸ "،يقول ال(وفيسور. من القمح $ غلوت ªأك(؟ ?يب ال(وفيسور ونس هل ?توي ع© لنù ،öع وتي £مع مرور الوقت ا?فض ا? ® فاض ا¿توى ال( °القمح. توى الغلوت ª 0 القد)ة ?توي ع© " )كن القول ®ن أنواع ا8بوب 0 ù °ح الدوروم ع© سبيل اQثال ،أع© نسب غلوت ªأقل . 0 ً °ا نواع الغلوت ،ªلكن ضعف هذه النسبة ًتقريبا قد ¢تسجيلها القد)ة مثل ،Graziellaو Kamutمقارنة ) 0 ثيICا اليوم. ا $ »اص الذ Êيعانون "ولذلك فإننا ?ب أن ننصح ً القد)ة $ م)Cة م" أك( ا®ت ا ضمية ®ن ا8بوب من ا ضطر °هذه النقطة: وتشمل الرسائل ا ضافية ù0 .1ح ا ( 8ا8ديث نشأ من خCل التخصيب 0 وال* الطبي ، جª ً ارع0 ª ومن خCل خيارات اQز اعmدا ع© أسباب اقتصادية .2يوجد ù0ح معدل ور ً العا ãاليوم °السوق اثيا 0 0 الغلوت ªتسبب مشاç Ìية ال? £توي ع© Ì .3 ا8بوب ا $ ° اQعرض ªلذلك ،بي mالغالبية العظ äمن »اص $ 0 مناع*م ا ضمية للتعامل السMن ،و أك( من ،%90قد تكيفت اQكو®ت بدون مشا.Ì مع هذه غذاء عا¸ ا 8ودة إذا ¢0استخداWا ;م0.1 .4تعد ا8بوب ً 0 لنخا/Sسويداء القمح والدقيق ،مع استبعاد تفصل اQطاحن ا8ديثة القمح الزيت. 0 0 اQغذ®ت "ولكن إذا ùت ®ستبعاد النخا Sوالسويداء ،فأنت تفقد ً أيضا. فاQغذ®ت "لذلك نقول أن "الدقيق ا بيض" سعرات فارغة. 0 0 النخا Sوالسويداء ا العديد من الفوائد الصحية. ° ال £توجد الدقيقة $ $ 0 ً °دراسة امتدت لـ 14عاما وÕلت » 36,7442ص ¢ ،تسجيل 0 0 اس* Cم من ا8بوب الMم 1وألياف ا8بوب ،ومقارنته )عدل | 52ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
°ا¿ موعة .واستنتجت الدراسة أن الوفيات الذي بلغ 46,067 0 0 الMم 1وألياف ا8بوب ?د من اطر التعرض اس*Cك ا8بوب لCمراض و Ìمسببات الوفاة مثل الVطان ،أمراض القلب وا وعية الدموية ،السكري ،أمراض ا 8هاز التنف ،øوالعدوى ، إÍ .í أوçت وأن كب( ا?فاض اطر التعرض لCمراض تبط بش ß ® 0 ° يش( ن س*Cك ألياف ا8بوب Ò ، اQغذ®ت الدقيقة سا . Ýالعامل ا ا لياف جدا ً رسا Sقوية ً 0 جدا". "هذه 0 النا?ة عن أمراض ع© سبيل اQثال) ،كن خفض الوفيات وا وعية الدموية بنسبة Q® 20ائة من خCل 0 القلب اس*Cك حصة واحدة 0 الMمً 1 يوميا. من ا8بوب وأضاف "ولذلك نشدد ً 0 الMم ،1واحتياجنا جدا ع© أ ية ا8بوب 0 للعودة 0 ز®دة منتجات ا8بوب س*Cك ا8بوب الMم ،1وع© أ ية 0 0 °الصناعة". ال £ تتم( بطعم جيد الMم 1
0 ا8ساسية ?اه ا غذية شائعة
ا $ »اص ®8ساسية من تلف ا غذية، يصاب العديد من من حساسية لCكتوز ،والبندق ،وا8ساسيات ا خرى ،وقد يصاب ا $ »اص ®8ساسية 0 ح £من ا غذية العادية مثل بعض 0 و Ò ،¹يتسبب 0 وار?اع إفرازات اQعدة. ° إصاب*م ?موضة البيب( حوا¸ %0.3فقط من السMن فقط ®8ساسية ®Qقارنة ،يصاب 0 حوا¸ %1سب. ?اه القمح ،بي mيصيب مرض السيلياك É $ "ما نعرفه ا ن ،هو أن بعض ا »اص يصابون )شاÌ ° ه êالقمح بسبب 0ال*اب من نوع ما ،بدون ا صابة )رض $ 0 السيلياك أو ®8ساسية ?اه القمح ،و)ثل هؤ ء ا »اص من ثCثة 8مسة ®Qائة من السMن. 0 0 ال? £رى قبل "و?ن نعرف ذلك بفضل ا ختبارات ا8ديثة 0 القمح/الغلوت ،ªو Ýشائعة °ا $ »اص اQصابون وبعد ?نب العص.(IBS) £ )تCزمة القولون $ اQصاب® ªلقولون "حوا¸ Q® 30-20ائة من ا »اص 0 العص £مصابون بع V ه êالقمح أو ا8بوب 0 ال? £توي ع© الغلوت? Ò .ªتاج ?اث إضافية. 0 ° الMم،1 ا8تام ،ما أراد وفيسور ونس قو Sهو أن ا8بوب )ا Ýمصادر Âتازة للغذاء Qعظم الناس؛ بيm °ذلك الغلوت،ª ً ا غذية 0 ال £تعتمد ع© الدقيق ا بيض تعد أقل çة بسبب 0 0 ال? £توي افتقارها لCلياف واQغذ®ت الدقيقة؛ وأن ا غذية 0 ضئي 1من السMن؛ القمح/الغلوت ªقد تسبب مشاç Ìية لنسب 0 وأن هناك حاجة ملحة للشفافية وتوافر معلومات واçة ل س*لك. $ ء كصاحب مطحنة ،تفكر فقط "إذا ;ن )كنك فعل أي ° تعز الدقيق ،فكر ف mتقدمه الطبيعة و)كن أن يوفر فوائد çية 0 ل س* لك".ª " يد أن نعرف ما ?تاج بCغ اQز ° °مزار#م ارع ªراعته ً لتوف( $ فائدة 0 اعً mدا ع© دقيق القمح". أك( اQنتجات الغذائية اQستقبل ،
F
" هل 0 اس*لكنا ا8بوب Qدة 10,000سنة فقط؟؟ Áهذا مشوق! É Ýا8قائق؟" ا ن ما 0 0 وأو للحضور ® د Sالواçة أنه قد )ت معا 8ة ا8بوب ال( ية ع© ®%ائيل منذ $ أك( من 23,000سنة °موقع أوهالو II نطاق واسع مضت ،وأنه منذ ما يقرب من 45,000سنة أثبتت ا8بيبات $ $ 0 °ذلك ا¿ هرية اQوجودة °ا سنان الب Vية ،اس*Cك الب V 0 °النظام الغذا ¹لCنسان ا ª8للنبا®ت والوجبات اQطبوخة البدا ،¹والذي احتوى ع© التمر ،واá8وات وا 8ذور ® ضافة والشع(. إ¸ القمح ،الذرة "هل بدأ® ® Ìالقمح منذ 10,000سنة فقط؟ Ì ® ،ا نسان القمح منذ 45,000سنة ع© ا قل. "هل بدأ ا نسان °أ Ìا8بوب منذ $ أك( من 45,000سنة؟ د Sليس دليل )كننا ا جابة ع© هذا السؤال ،إ إن غياب ا 0 ن"ö 0 ال £تظهر ا8بوب ،أن ا8بوب ° Íأنه وجد ا8فر®ت احتواIا ع© ا8ا¸ من حيث القد)ة ليست تلفة عن القمح °ذلك الوقت قد يكون قد النشا وال( وت ،ªوما ;ن يعيش أ Ìم*ا ،منذ $ ا8فر®ت اQوجودة أك( من 300مليون سنة Í ،تظهر °ا8ديقة ا 8يولوجية ®راريب ،ال(ازيل. تغ( القمح ،فقد ®قش ال(وفيسور أما ف? mص التساؤل عن ً بورنس نوعيات القمح ا ساسية ا¿تلفة ،من ا نواع اQهجنة ® ،إ¸ اختيار أنواع ا¿اصيل الذي ¢0ع© مدار الـ 150,000عام اQاضية. 0 0 ال £تنتج اصيل أفضل، وقال" ،مع الوقتù ،نا ®ختيار ا8بوب 0 أك( لCمراض ،لننطلق من الس Cت اQهجنة لدIا مقاومة وال £ القد)ة مثل )(Einkorn ً ® إ¸ ا نواع العáيةù .حاصيل القمح ال(ي تكن تنتج سوى %25فقط من إنتاج ù0ح ا ( 8العáي".
"إذا أرد® أن نعود للقمح ال(ي مع ا8فاظ ع© م ا نتاج ،فعلينا أن نضاعف الرقعة اQزروعة ربعة أضعاف ،وهذا مستحيل". $ 0 يع*ا الضيوف هنا ،حقيقة أن ال £أراد أن وÕلت الرسائل اصيل القمح اQنتج القد)ة، للخ( تنتج %300من إنتاج اصيل القمح والشع( قد استخدموا ;غذية أساسية لـ 45,000سنة وأن القمح والذرة ا قل ،وأن ù0ح ا ( 8ا8ديث "نشأ" منذ ما يقرب من ع© جª سنة 11,000 طبي . ي
القمح اQعدل ور ً اثيا د .دافيس وآخرون ،وكذلك العديد من اQصادر ع© وسائل ا ج æmأن ù0ح ا ®م معدل ور ً التواصل 0 اثيا و?توي ع© ا ( 8هذه $ غلوت ªومكو®ت تسبب ا مراض أك( من القمح القد .¢ويسأل 0 ال £تد هذا ا دعاء؟" ال(وفيسور ونس" ،ما Ýا8قائق
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 51 | 2017
F
ﻫﻞ ﯾﺼﯿﺒﻨﺎ اﻟﻘﻤﺢ ﺑﺎﻟﻤﺮض؟ ﻣﺨﺎﻃﺮ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ وﺣﺴﺎﺳﯿﮥ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ اﻟﺒﺮوﻓﯿﺴﻮر ﻓﺮﯾﺪ ﺑﺮوﻧﺲ ،ﻣﻨﺴﻖ ال" "Wowأو ﻣﺸﺮوع "اﻟﺼﺤﺔ ﻓﻲ اﻟﻘﻤﺢ ،"2019-2017وهﻲ ﺟﻤﻌﯿﺔ ﺑﺤﺜﯿﺔ دوﻟﯿﺔ ﻟﺪراﺳﺎت أﻧﻮاع اﻟﻘﻤﺢ ،وﻃﺮق ﻣﻌﺎﻟﺠﺘﻬﺎ ،وﺗﺄﺛﯿﺮ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻋﻠﯽ اﻻﺳﺘﻬﻼك ،اﻟﺤﺴﺎﺳﯿﺔ واﻟﺼﺤﺔ. ® >ه ً حاليا ?توي ع© وجد® أن ما الكث( من الغلوت ،ªوأن ذلك هو ما يسبب اQرض للجميع ،فإننا ?اجة للنظر 0 تغي( ا 8 ª للسلس 1الغذائية وتعديلها ،أو الذي ينتج °القمح. الغلوت ª ;ن هذا الرد هو ما افتتح به ال(وفيسور فريد ونس من >ية الصحة ،والطب وعلوم ا8ياة )درسة التغذية ،السموم وا يض ) ° (NUTRIMجامعة 0 ماس( ?ت Iولندا ،حديثه الذي يستعرض موضوع °منتدى "هل يصيبنا القمح ®Qرض" ال·ر اQطاحن العا$ (Global Millers) ã °هامبورج ،أQانيا. اQا à ً °ا ?اث ،الصحة ا عام خ(ة تبلغ 25 )تلك ال(وفيسور ونس 0 °اQنتدى ،الذي تستضيفه والتغذية .وقد )ت دعوته للتحدث $ Mühlenchemieوالـ ،ICCوتد ه موعة من ;%ت التوريد. $ 0 0 ،0مثل" مع ن Vالعديد من الكتب الI £ا 2القمح كغذاء بطن القمحQ "Wheat Belly/ؤلفه د .ويليام دايفس" ،عقل ا8بوب/ Q "Grain Brainؤلفه د .دايفد ب( 0 الغذا ¹ Qو ،و"النظام القد/¢ Q "The Paleo Dietؤلفه لورن كوردا ،Êاستغل العاملون ®لصناعة هذه الفرصة Qعرفة رأي وفيسور ونس ف mتدعيه هذا الكتب É °ا صل وأو وفيسور ونس أن Ìما ا ن عن القمح يعود ومثا¸". لنظرية طبيب واحد ®ن القمح ا8ديث هو " مزمن 0 ويضيف Ì" :هؤ ء اQؤ °توى الغلوت،ª لف? ªددون اQشÞه إ أن" الطبيب اQدرب الو ®ت اQتحدة ° يق 23ساعة فقط °دراسة التغذية أثناء ست سنوات من التدريب ". É 0 ويقول وفيسور ونس أن ?نب القمح و الغلوت ªيعد ا ن قضية عاQية. 0 ®نتاج حبوب °صناعة ا غذية تقوم إ أنه يؤمن أن سلس 1التوريد çية للتغذية العاQية. 0 سلس 1توريد ا غذية لتتناسب مع "هناك حاجة لCغذية الصحية ،و?تاج 0ل*يئة çتنا إذا تكن توفر ذلك". إ أن الصحافة الشائعة ،وشبMت التواصل 0 Qشاه( ® ،æضافة ا جm التليفزيون ،قد ر»وا لفكرة أن الغلوت ªهو صانع اQرض ا 8ديد ،وأن الغلوت Ý ª ا غذية الص ýا 8ديد. ا8يار ا8الية من °انتشار "ا نظمة الغذاء ويضيف أنه منذ ،2013حدثت قفزة
إذا
| 50ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
وﯾﻮﺿﺢ اﻟﺒﺮوﻓﯿﺴﻮر ﻓﺮﯾﺪ ﺑﺮوﻧﺲ ﻣﻦ ﮐﻠﯿﮥ اﻟﺼﺤﮥ ،واﻟﻄﺐ وﻋﻠﻮم اﻟﺤﯿﺎة ﺑﻤﺪرﺳﮥ اﻟﺘﻐﺬﯾﮥ ،واﻟﺴﻤﻮم واﻷﯾﺾ ) (NUTRIMﻓﯽ ﺟﺎﻣﻌﮥ ﻣﺎﺳﺘﺮﯾﺨﺖ ﺑﻬﻮﻟﻨﺪا "ﻣﻦ ﺟﻬﮥ ،ﻧﺤﻦ ﺑﺤﺎﺟﮥ ﻟﺘﻮﻓﯿﺮ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﮥ اﻟﺼﺤﯿﮥ ،وﻣﻦ ﺟﻬﮥ أﺧﺮى، ﻟﺪﯾﻨﺎ ﻣﺎ ﻧﺮاه ﻓﯽ ﻣﺠﺎﻟﻨﺎ .ﻟﺬا ﻧﺤﺘﺎج ﻻﺧﺘﯿﺎر أﻓﻀﻞ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ ﻟﺼﺤﮥ أﻓﻀﻞ .إذا ﻟﻢ ﺗﮑﻦ اﻟﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺤﺎﻟﯿﮥ ﺟﯿﺪة ،ﻓﻌﻠﯿﻨﺎ أن ﻧﻘﻮم ﺑﺘﺤﺴﯿﻨﻬﺎ". ا8الية من و ،2014 °طلب %30من الغلوت "ªحول العا ، 0 اQس* الو ®ت اQتحدة أغذية ووجبات خالية من ° الغلوت.ª لك ª الغلوت ª Òأدى لوجود °اQطا اليوم. من خالية طعام قوا¢ الر® ضي ªيتحدثون عن ا غذية Íيقول ال(وفيسور ونس أن ا8الية من الغلوت ªبدون اQعرفة الMفية أو الÛم الMمل ،وأن الوحيد ً الذي عارض هذا التوجه هو عب التنس ا ول عاQيا ،أندى موراي، اخت( بنفسه النظام ا¸ من الغلوتQ ªدة ثCثة $أ ر، والذي الغذا ¹ا 8 الكث( من قوته Òعرض قدرته ع© اللعب للخطر. وخV وزنه وقال أنه فقد
0 اس*Cك ا8بوب جزء الدعاية اQبالغ ف*ا يقدWا متخصصون يدعون أن أ Ìالقمح يتسبب °السمنة واQرض ،وذلك 0 اعً mدا ع© فرضية أن استخدام القمح كطعام لCنسان $ك( من 10,000عام 0 Ýف(ة قص(ة جداً للتكيف معه بدون التعرض ل رض. Íيدعون أن القمح ا8ديث ¢0تعدي 1ور ً اثيا و?توى ع© "مكو®ت تسبب اQرض" $ القد)ة. أك( من ا8بوب و?يب وفيسور ونس عن هذه ا دعاءات ®8قائق.
F $ 0 ال £تواجه قطاع وبي® mقش هذان اQتحد®ن التغ(ات الوشيكة اQطاحن ،قام م(زاد جامشيدي من مطاحن MD KFFورئيس قطاع IAOM MEAبعرض °ظروف السوق. وôة نظر أçاب اQطاحن °الوقت نفسه® ،قش اQتحدثون من Mühlenchemie التوôات ا8الية °صناعة ا¿بوزات ،واختتمت ا 8لسة ا و¸ ? ا ة قدWا 0 الرو Qطاحن الدقيق ،أر;داي جوريفيتش ،لـ.ICC رئيس ا ?اد القص( ،أن روسيا )0تلك 295مطحنة التقدÀ العرض وعرفنا هذا 0 ً ً بسعات إنتاجية ت(اوح ب 200 ªو 1700طن يوميا وتستخدم حاليا بª Q® 60-50ائة من 0 سع*ا نتاج ?و 10مليون طن من الدقيق - 0 تشمل تسعة م C سنو® .وقال السيد والبا °من الذرة ي ªطن من القمح ً صغ(ة تنتج ?و 20 جوريفيتش أن هناك ما يقرب من 3000مطحنة طن من الدقيق ً يوميا ع( البCد. 0 حوا¸ Q® 70ائة من Ìالدقيق الرو Qطاحن الدقيق و)ثل ا ?اد 0 0 0 وا8بوب 0 °روسيا .ويعد السيد جوريفيتش ،رئيس ا ?اد ال £ت معا* 8ا ً منذ ،2005مسئو عن دخول القطاع ا8اص إ¸ ال صناعة ا¿بوزات. وبعد 0 قص(ة 0للÛوة ،قامت ا م ªالعام لـ ،ICCميMي CبيÞر0 ،ب(أس اس(احة جلسة عن ا 8ودة تقد)ية. وأ?اث ا8بوب ،مكونة من ثCثة عروض 0 $ التحد®ت تطو نوعيات ùح جديدة ل ستقبل: وÕلت العروض : مد فريق تقنيات I0 ج ªا8بوب، والفرص ،ألقاه 3وس أولداش ، °دول جنوب KWS LOCHOW GMBH؛ إمMنيات زراعة القمح يواك اون،CIMMYT ، الصحراء ا فريقية واQناطق ا خرى ،ألقاه هانس مد ® { القمح العا$ ã ومVوع CRP WHEATللقمح؛ و اية جودة ا8بوب، ألقاه رالف إ .كولب.FrigorTec GmbH ، 0و أس د) 0ي( يوس فاسيCكوبولوس ،رئيس معامل ،Mühlenchemie 0 $ $ $ ° جلسة عن أدوات ?ديد ا 8ودةÕ ،لت قيام ا ربع ;%ت ال Vيكة استضافة الفعالية بعرض أحدث ابتMر 0اIم )ستقوم 10الطحن وا8بوب )راجعة Ìمنتج من هذه اQنتجات من خCل صفحات "نظرة ع© °ا عداد القادمة( .ع© سبيل اQثال ،قامت %$كة BioAnalyt اQنتوج" 0 وقدرIا ع© خفض وقت ص بعرض أداة الفحص iCheckا 8ديدة الفيتامينات لعدة دقائق$ ، وبع VالتÞفة ا8الية.
ﮐﻠﯿﺔ اﻟﺤﻘﻮق ﺑﻮﺳﯿﺮﯾﻮس ،اﻟﺘﻲ ﮐﺎﻧﺖ ﻣﮑﺎن اﻟﻨﺪوة
0 الدقيق ً م 1أخرى. يوميا عليه أن يبحث عن مصادر 0 $ °أفريقيا من سوء التغذية، مليو® ويعا? ¹و وتعا? ¹و عVون دو S $ °ا8ديد والزنك ،ويصاب ?و نصف مليون »ص من نقص ®لع äبسبب نقص فيتام ªأ. ùزارعو الكفاف ،ع© سبيل اQثال ،يفتقدون هذه الفوائد ،حيث أIا )ك*م الوصول إ¸ الدقيق التجاري. للتعز اعتبار® احتياجات الدول النامية ،إ أن علينا أ نغفل ا8اجة ° وبي mنضع أورو® ،أضاف متحدث أخر. وع( °الدول اQتقدمة مثل الو ®ت اQتحدة وأسبا® أسبا® جيدة عن مدى مCءمة القمح فريقيا من جانب، لقد Õعنا ً ً °ال*اية بسبب ظروف الزراعة ا¿لية .لكن مع أخرى تفQ Vاذا سيفشل اQناخ اQناسب) ،كن 0لل( بة والتقنيات ا8ديثة رفع إنتاج ا¿اصيل لـً 16.8 طنا 0 0 0 °ف( ا القيا ل ßهكتار ،وهو الر5 °نيوزيCند العا ãالذي ? ¢قيقه ً هكتارا. °حقل مساحته 11 2017
اليوم الثا¹
الثا 17 ¹متحدث حا ° ÿاليوم أسا ع© إضا ،°ركزوا بشß موضوعª؛ الثقافة ،الزراعة واQناخ؛ وجودة الدقيق ،اQعا 8ة والتحسينات .وسنقوم 0 °ا عداد القادمة من 1الطحن ®جراء تقار عن عدة ندوات م*ا وا8بوب.
d Bridge2Foo Awards
°الفعالية أ ز ما
وتعز الغذاء ;نت $ أك( فعاليات اQنتدى اسة$ . وتنV لكن جلسة الصحة 0 °هذا العدد ندوة ال(وفيسور فريد ونس من 1الطحن وا8بوب 0 جامعة ماس( ?ت عن :هل يسبب القمح لنا اQرض؟ 0 °هذه الندوة التقدم الذي ? ¢0قيقه خCل 6سنوات وقد عرض لنا لتحس ªالصحة ،والفوائد 0 °ال تعز ا8بوب والدقيق ال? £صل عل*ا من أمCح ا8ديد ،FeNa-EDTA وفيتام ªأ ،وا 8وانب التقنية 0 والتحد®ت القانونية التعز ع© ن ة اQنتجات، و® ث( لتعز الدقيق، 0 ¹إذا ضافة الفيتامينات إ¸ الطعام? ،ت عنوان" :أمسك استطعت". 0 ً 0 الدو¸ مراض السنسنة اQشقوقة و °ندوة Âتعة جدا قدم*ا رئيسة ا ?اد ®طCعنا ع© أ ية تعز إنتاج واستسقاء اQخ ) ،(IFSBمارجو وايتفورد ،قامت مارجو أورو® .وحصل عر4ا ع© د Ìا8ا ÿ ° .Ê الدقيق ?مض الفوليك 0 ا غذية يظهر ً فورا ،وأنه ?تاج 8مس تعز °هذه الندوة أن ® ث( Íع نا سنوات ع© ا قل 8فض معدل ا مراض. 0 وتقول سيمون فراي من " ،BioAnalytيد اQس*لكون اليوم تغذية لتحس0 ª صصة وأخ(ت لتقي الصحة ". *çم ،و?تاج ًيعا دوات %يعة "تؤ كيفية تعاملنا °سلس01 العامل ° ªال الطحن$ ، ا8ا ÿ Êمن إنتاج ا غذية ® لها". ا8ا ÿ ،Ê ®خبار مبادرة مد مونتغومري، بي mقام سكوت تعز ا غذية Ýمن تعزز ا غذية وليس ا8كومات" ،وقال أن عدد "اQطاحن اميا قد ارتفع إ¸ 0 87 ا غذية إلز ً 0 دو .Sوقالت تعز جعلت ال£ البلدان أنيت 0 التعز والقدرة بو من Mühlenchemieأنه ع© الر من أ ية $ 0 ع© ه êا8ديد ،إ أن أي »ص يس*لك أقل من 75جرام من
- Category - Product - Ingredient
7th Sports & Active Nutrition Summit 2017
)13 & 14 June 2017 (The Netherlands 2 Tracks | Industry & Strategy | Innovation & Development 40 Speakers | 200 Delegates | 30 Exhibitors | 25 hrs Networking
For more information please visit: www.bridge2food.com
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 49 | 2017
F
ﯾﻮﻣﺎن ﻣﻦ اﻟﺘﺒﺎدل اﻟﻤﮑﺜﻒ ﻟﻠﻤﻌﺮﻓﮥ واﻷﻓﮑﺎر
أﻋﺮب ﻓﻮﻟﮑﻤﺎر ﻓﺎﯾﻔﻮﯾﻞ ،رﺋﯿﺲ ﻣﺠﻠﺲ إدارة ،Mühlenchemieﻋﻦ ﺳﻌﺎدﺗﻪ ﺑﺎﻟﺘﺮﺣﯿﺐ ﺑﺎﻟﻤﺸﺘﺮﮐﯿﻦ ﻷﮐﺒﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺔ ﺗﻤﺖ إﻗﺎﻣﺘﻬﺎ ﺣﺘﯽ اﻵن .ﻟﻠﻤﺰﯾﺪ ﻋﻦ اﻟﺴﯿﺪ ﻓﺎﯾﻔﻮﯾﻞ ،اﻧﻈﺮ ﻟﻘﺎءﻧﺎ ﻣﻌﻪ ﻓﻲ ﺻﻔﺤﺔ 122
ﮐﺘﺒﻪ روﺟﺮ ﺟﯿﻠﺒﺮت ،اﻟﻤﺪﯾﺮ اﻟﺘﻨﻔﯿﺬي ﻟﺒﯿﺮﯾﻨﺪال اﻟﻤﺤﺪودة ﻟﻠﻨﺸﺮ
ﻣﻦ
اﻟﻤﻌﺮوف أن أﺻﺤﺎب اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﯾﻔﻀﻠﻮن اﻟﺒﻘﺎء ﻓﯽ ﻣﻄﺎﺣﻨﻬﻢ ،ﻟﯿﺘﺎﺑﻌﻮا ﺳﯿﺮ اﻟﻌﻤﻞ .ﻫﺬا ﻃﺒﯿﻌﯽ، ﺧﺎﺻ ًﮥ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻨﻈﺮ ﻷﻫﻤﯿﮥ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﯽ ﯾﻨﺘﺠﻮﻧﻬﺎ واﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﻤﻌﻠﻘﮥ ﻋﻠﯿﻬﻢ ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺨﺺ اﻟﻮﻗﺖ، وﻣﺘﺎﺑﻌﮥ اﻟﺘﻔﺎﺻﯿﻞ اﻟﻤﺎدﯾﮥ ،وﻣﺮاﻗﺒﮥ اﻟﻌﻤﻠﯿﺎت واﻟﺘﺄﮐﺪ ﻣﻦ رﺿﺎء اﻟﻌﻤﻼء واﻟﻤﺴﺘﻬﻠﮑﯿﻦ ﻋﻦ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت ﺑﺸﮑﻞ ﯾﻮﻣﯽ.
الكب( من أçاب ولذا; ،ن من اQدهش واQمتع ،رؤية هذا العدد اQطاحن ن 300مشارك حáوا اQنتدى $ ال· خ( ا ري °هامبورج ،أQانيا. " ،"Global MillersواQنعقد جذIم إ¸ هامبورج ،و8ضور يوم ª ;مل ªمن الندوات ما الذي بوس( يوس للقانون ،مMن انعقاد اQنتدى؟ يعود ذلك إ¸ تقد¢ > °ية ا خرى بل أيضاً الندوات الفرصة للتواصل ،ليس فقط مع أçاب اQطاحن كب( من منظمات ا8بوب ا وروبية والدولية. مع عدد Ýالنسخة السادسة من منتدى "،"Global Millers هذه الواقع، ° والذي تستضيفه %$كة Mühlenchemieوالرابطة الدولية لعلوم وتقنيات و?تذب اQنتدى أçاب اQطاحن ° ا8بوب ) .(ICC والعامل ª 0 ا¿ ال من 0 54 $ ً خ(اء من دو ،SلCسmع ك( من 40عرض ًا تقد)يا ،قدWم 0 $ °فعاليات هذا العام ،مثل أك( من 12دو Í .Sشارك أ موردي الصناعة Perten ،SGS ،Chopin ،Brabender ،BASF ،AkzoNobelو .Diosna
0 ض( اQوقع ? أعرب فول ر فايفويل ،رئيس لس إدارة ،Mühlenchemieعن سعادته É ® 0ل(حيب ® 0 ك ªك( فعالية )0ت 0 إقام*ا 0 Qش( ح £ا ن. اليومª التقد)ية ع© مدار وقال للجمع" ،ستستمعون للعديد من العروض القادم".ª 0 و?ديد الصداقات "نقل اQعرفة هو ا دف ا ذا اQنتدى 0 I Í .بتبادل ا فMر 0 °ا8ياة هو أن ا ال التجارية ?لق الصداقات .أرجوÁ القد)ة .شعاري قوموا بذلك". ً $ ً 0 ً ° وأو أن لـ ® Mühlenchemieر?ا مVفا )تد لـ 94عاما من اQساعدة تطو مطاحن الدقيق حول العا ،مع 0 ا هmم )نتجات "الذهب ا بيض" 0 0 ال £تناسب متطلبات Ìمن العمCء واQس* لك ª الذ Êيعتمدون ع© ا ( 8واQعجنات ع© حد سواء. 0 $ °هذه اQنطقةù ،نا )ساعدة مطاحن " ع© عكس أي %كة أخرى الدقيق ع© مدار أجيال عديدة". | 48ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
أك( من 2000مطحنة $ ° ال Vكة قد قامت ?دمة $ وأضاف أن $ أك( 0 وخ(ات °اQقابل اعتمدوا ع© اQنتجات اQتخصصة من 120دو ،Sو وابتMرات $ الVكة. د .هاميت كوكسيل هو رئيس ،ICCالرابطة الدولية لعلوم وتقنيات ا8بوب، اQؤ)ر الثالث وال ¢0 £انشاؤها ) 1955 °ناسبة 0 0 °هامبورج ،أQانيا، للخ( 0 و Ýواحدة من أ اQنظمات ?ت ا الرابطة الدولية لكيمياء ا8بوب ، 0 الدو¸$ ،ن VاQعرفة ،و? °ا ت التعاون س ªجودة وسCمة اQتفانية ا غذية اQعتمدة ع© ا8بوب .ويقع اQكتب الرئي øللـ ° ICCفيينا ، وتê عضوي*ا 0 24 0 دو.S ° °تعداد سMن العا ، قال د .كوكسيل Qستمعيه" ،بسبب النمو اQتواصل É تكن شبكة ع اء وأخصائ £ا8بوب $ لتوف( أك( أ ية قط من ا ن ، الغذاً ¹ ا من جنبا إ¸ جنب مع ا ستدامة البيئية". 0 ال £يقدWا اQنتدى Qشاركة وتبادل ا فMر من عدة دول. 0وأث £ع© الفرصه 0 و?دث عن ا8اجة Qناقشة اQعلومات اQغلوطة اQتعلقة ® و?نب لغلوت ،ª »ب اQنتجات بسبب الساQوني Cوا نواع ا خرى من البكت( ®. القضا® اQتعلقة ®لسCمة الغذائية )كن أن تدمر Õعة $ ال;Vت، "مثل هذه 0 ® ضافة لتعري$ا çة وسCمة اQس*لك للخطر .لذا? ،ب أن تظل السCمة °اQستقبل القريب. الغذائية أولوية قصوى 0 واخت حديثه بقو0 ،S 0 اQعر °و?قيق الÛم ا فضل ا8بوب "و® ICC 0 Iلتقدم 0 التعل ،والتدريب واQشاركة .و )كن لـ? ICCقيق من خCل ا ?اث ، ذلك سوى من خCل العمل مع Ìا طراف اQعنية مثل "،Mühlenchemie
"اﺳﺘﻤﻊ أﺻﺤﺎب اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ واﻟﻌﺎﻣﻠﲔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل ً ً ﺗﻘﺪيﻤﻴﺎ، اﻟﻄﺤﻦ ﻣﻦ 54دوﻟﺔ ،ﻷﻛﱶ ﻣﻦ 40ﻋﺮﺿﺎ ﻗﺪﻣﻬﻢ ﺧﱪاء ﻣﻦ أﻛﱶ ﻣﻦ 12دوﻟﺔ" جدول Âت© ل0 C سئ 1أو للنقاش بدأت الندوات بش% ßيع ومكثف ،مع وقت قليل 0 0 °اليوم ا ول. خارج ف(ات ا س(احة مارتيي©، °ا 8لسة ا فتتاحية متحدثون Wمون مثل فيتو حا ÿ ابو®نك ل? Cاث وا ال الزراعية °ر لل ا8بوب والبذور الزيتية ،Rabobank’s RaboResearch Food and Agribusinessوالذي 0 العا ãللقمح. ?دث عن اQستقبل 0 مارتيي©? ،دث ب( ®رد فاليوس ،رئيس الرابطة ا وروبية Qطاحن وبعد É القوان ªا 8ديدة اQتعلقة ® 8يارات والعقود ا 0 الدقيق ،عن ج 1للقمح.
ﻧﻈﺮة
ﺗﺮﻛﲒ ﺧﺎص الدا ية وا يا Ìا سطوانية عالية الدقة ببوهلرً ، تش ßالقوالب جزءا من $ °هانوفر ،أQانيا .وتقدم EuroTier 2016 ° معرض الVكة $ 0 ال £تناسب Ìأنواع مطاحن ال Vكة موعة واسعة من التصام التكو والعCمات التجارية. 0 0 0 0ي توريد منتجات بوهلر ل ßأ?اء العا ،وي تسويÛا بفضل جودIا 0 و و0 S تثبي*ا وتشغيلها و رها ا طول. اQتفوقة، ً 0 0 وال £عادة ما ) ل*ا صيغة اQادة ا8ام ا8اصة تبدأ العملية ®ختيار اQادة، 0 ®لعميل0 ، التكو . النا| عن لية وي اختيارها Qقاومة التآ{ Ì 0 $ ت© اQستودعات ® لmذج ُ )0 ا6شÞه عالية ا 8ودة ¢ ،نقلها Qراكز التصنيع 0 الكومبيو لدقة عالية ،بدون ®ستخدام 0 ?ديد )اط الفجوات بفضل أحدث آ ت الثقب. ا سطوا®ت والقوالب لتصنيع الدوارة ،عادة ما يستخدم الصلب ?ودة 20MnCr5و .100Crقد تستخدم هياÌ منقرةÂ ،وجة ،ب* ا®ت مفتوحة أو مغلقة، ً 0 ال£ وفقا ا8صائص ا¿تلفة ل واد ا8ام التكو . ° يستخدWا العميل ® ضافة لذلك) ،كن تقوية هذه ا ياÌ للخروج )واد مرنة أو ة $ أك($ . التصم ويؤ ا سطوا ¹ع© اQناسب للهيß 0 وا نتاجية® .لنسبة Qعظم اà العمر ا ف( Ý التطبيقات ،تعد سبيكة X46Cr13 ا ول للقوالب الدا ية. ا8يار
اﻟﻘﻮاﻟﺐ اﻟﺪاﺋﺮﯾﮥ واﻟﻬﯿﺎﮐﻞ اﻻﺳﻄﻮاﻧﯿﮥ 0 0 ?تلف آ ت الثقب ®ختCف اQنتجات ،و?سن آ ت التكو 0 . °الفراغ أو الثقب أداء مطاحن وي التلطيف والت( يد °بيئة مشبعة ® 0 لني( وج ،ªبي mيضمن ا?فاض تشوهات ا بعاد والسطح ا ملس ،ا 8ودة .وذلك بسبب قياس الصCبة وبيا®ت ا 8ودة 0 ال0 £ي تسجيلها مMنية التتبع. وا بعاد É يكون Ìثقب ً بعيدا عن ا خر )سافات ®$بتة لXن تساوي لية التآ .Ìوتعد ليات التصلب والت( يد هامة ً جدا للحصول ع© جودة موحدة للقوالب .تستخدم بوهلر أحدث تقنيات ا فران اQفرغة من ا واء لتصلب القوالب الدا ية .و ¢ص الصCبة وا بعاد 0 البيا®ت ا خرى اQسج 1ل ßمنتج مرة وÌ وتع £ليات أخرى غراض اQتابعة. 0 ا ز للقوالب الدا ية وا ياÌ التشغيل وإزاS تسليمها جاهزة للعمل بشß مثا¸. ً لز®دة ا خصيص مطور ويستخدم )ط للثقوب ال ر®ء0 .و ¢قياس وتوف( تMليف ا نتاجية ً بغ(ه من °السعة مقارنة ز®دة كب(ة ا )اط ® .ضافة إ¸ ذلك? ،د ما يسä بنمط الثقب اQوازي من ا حتMك بª ا سطوا®ت والقالب? Ò ،فض اطر تك Vالقالب ويؤدي لتآ Ìموحد. ً يؤ 0 $ °ا داء، تصم آ Sالثقب أيضا و?ب أن تناسب صيغة اQنتج اQكور. للتصم اQستق التصم من ا سطوا،¹ لتصم آ ت الثقب. ليس هناك حدود روﻣﺎن إﻧﺎوﯾﻦ ﻣﻦ ﺑﻮهﻠﺮ
www.buhlergroup.com
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 47 | 2017
05
#
UltraPolyآﻟﮥ ﺗﻨﻈﯿﻒ اﻷرز DRPG
ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺞ ﻣﺎﯾﻮ 2017 ﻓﯽ ﮐﻞ ﻋﺪد ﻣﻦ ﻣﺠﻠﮥ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب ،ﻧﻠﻘﯽ ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺘﯽ ﺳﺘﻮﻓﺮ ﻟﮏ اﻟﻮﻗﺖ واﻟﻤﺎل ﻓﯽ ﻋﻤﻠﯿﮥ اﻟﻄﺤﻦ.
ﻋﺎدة ﻣﺎ ﯾﺴﺘﺨﺪم ﻣﺼﻄﻠﺢ "ﺗﺤﺪﯾﺪ اﻟﻤﻌﯿﺎر اﻟﺠﺪﯾﺪة" ﻓﻲ وﺻﻒ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺒﺘﮑﺮة، ً إﻻ أن اﺳﺘﺨﺪام هﺬا اﻟﻤﺼﻄﻠﺢ هﻨﺎ ﻟﯿﺲ ﻣﻦ ﻗﺒﯿﻞ اﻟﻤﺒﺎﻟﻐﺔ .ﻓﺂﻟﺔ ﺑﻮهﻠﺮUltraPoly ﺟﺪﯾﺪا ﻟﺘﻨﻈﯿﻒ اﻷرز ،وﺗﻔﺘﺨﺮ ﺑﺘﻮﻓﯿﺮ أﻋﻠﯽ ﺟﻮدة ﻟﻠﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﺔ. ﺗﻀﻊ ﻣﻌﯿﺎ ًرا ً ﺗﺄﺗﻲ اﻟﻤﺎﮐﯿﻨﺔ ﻣﺠﻬﺰة ﺑﺄﺣﺪث اﻟﺘﻘﻨﯿﺎت واﻟﺨﺼﺎﺋﺺ اﻟﻤﻄﻮرة ،ﺗﻮﻓﺮ اﻵﻟﺔ أﻓﻀﻞ أداء ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﺤﺎﻓﻆ ﻋﻠﯽ اﻧﺨﻔﺎض ﺗﮑﻠﻔﺔ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﻟﻠﻄﻦ .ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﻷن ﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻷرز ﻋﺎﻟﻲ ﻣﺮﺗﻔﻌﺎ ﻣﻦ اﻷرز ﻋﺎﻟﻲ اﻟﺠﻮدة. ﻋﺎﺋﺪا اﻟﺠﻮدة ﺗﺴﻤﺢ ﺑﻄﺤﻦ ﻣﻨﺘﻈﻢ ﻣﻤﺎ ﯾﻮﻓﺮ ً ً ﮐﻤﺎ ﺗﺘﻤﺘﻊ UltraPolyﺑﺴﻌﺔ ﮐﺒﯿﺮة .ﻓﻬﻨﺪﺳﺔ ﻣﺼﺎﻓﯿﻬﺎ اﻟﻔﺮﯾﺪة واﻻﻧﺤﻨﺎءات اﻟﻌﮑﺴﯿﺔ ﺗﺴﻤﺢ ﺑﺄداء ﺗﻨﻈﯿﻒ أﻓﻀﻞ .ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻲ اﻟﮑﻔﺎءة اﻟﺸﺪﯾﺪة ﻓﻲ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﺔ. ﮐﻤﺎ ﺗﺤﺪ اﻟﻤﻨﺎﺧﻞ اﻟﻤﺜﺒﺘﺔ ﺑﺸﮑﻞ ﺗﺎم ﻣﻦ اﻻهﺘﺰازات ﻏﯿﺮ اﻟﻤﺮﻏﻮب ﺑﻬﺎ ﺑﯿﻨﻤﺎ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ اﻟﺤﻔﺎظ ﻋﻠﯽ ﻓﺮاغ ﻣﻨﺘﻈﻢ ﺑﯿﻦ اﻟﻤﺼﻔﺎة واﺳﻄﻮاﻧﺔ ﻧﻘﻞ اﻟﺤﺮﮐﺔ )ﮐﺎﻣﺔ( .ﺑﺎﺧﺘﺼﺎر، ﻓﺮﯾﺪا ﻟﻸﺳﻨﺎن ﺗﻤﺘﻠﻚ هﺬﻩ اﻟﺘﻘﻨﯿﺔ اﻟﻤﻄﻮرة ﺗﺮﺗﯿ ًﺒﺎ ً واﺳﻄﻮاﻧﺎت ﻧﻘﻞ اﻟﺤﺮﮐﺔ )اﻟﮑﺎﻣﺎت(.
www.buhlergroup.com
ﻣﻄﺎﺣﻦ ﺣﺪﯾﺪ اﻟﺰﻫﺮ اﻟﺪوارة ﺗﻮﻓﺮ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ اﻟﺪوارة ﻗﺎﻋﺪة ﻣﺜﺎﻟﯿﺔ ﻷداء ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻓﻲ اﻟﻄﺤﻦ ﻟﺘﺸﻐﯿﻞ ﻣﺴﺘﻤﺮ 24ﺳﺎﻋﺔ. وﯾﻤﮑﻦ ﺿﻤﺎن اﻟﺼﺤﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻣﻦ ﺧﻼل اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻔﻮﻻذ ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﺼﺪأ واﻟﻤﻮاد اﻷﺧﺮى اﻵﻣﻨﺔ ﻋﻠﯽ اﻟﻄﻌﺎم .اﻟﻤﺪﺧﻞ اﻟﻮاﺳﻊ وﺗﻌﺪد ﺳﺮﻋﺎت ﻣﻄﺤﻨﺔ اﻷﻋﻼف ﺗﻀﻤﻦ ﺗﺠﺎﻧﺲ اﻷﻋﻼف ﻃﻮال ﻓﺘﺮة اﻟﻄﺤﻦ ،ﻣﻤﺎ ﯾﺴﺎهﻢ ﻓﻲ ﺗﻨﺎﺳﻖ ﺟﻮدة اﻟﻤﻨﺘﺞ. اﻟﻤﺜﺎﻟﻲ، ﻲ ﻣﻮﻗﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﻮ اﻟﻄﺤﻦ ﻲ ﻦ اﺳﻄﻮاﻧﺎت ﻮ ن ﺗﻀﻤﻦ ﺗﻘﻨﯿﺔ اﻻﺳﺘﺸﻌﺎر اﻟﺤﺪﯾﺚ أن وﺗﻌﻤﻞ ﺑﺎﻟﺴﺮﻋﺔ اﻟﻤﺜﺎﻟﯿﺔ ﻃﻮال اﻟﻮﻗﺖ .وﺗﺴﻤﺢ ﻣﻄﺤﻨﺔ Quick Packﺑﺴﺮﻋﺔ اﺳﺘﺒﺪال اﺳﻄﻮاﻧﺎت اﻟﻄﺤﻦ، ﻣﻤﺎ ﯾﺨﻔﺾ ﻣﺪة اﻟﺼﯿﺎﻧﺔ وﻓﺘﺮات اﻟﺘﻮﻗﻒ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ. ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﯽ إﻣﮑﺎﻧﯿﺔ ﺗﺼﻤﯿﻢ ﺣﻠﻮل ﻟﻠﻄﺤﻦ ﺗﻨﺎﺳﺐ اﻻﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﻤﺤﺪدة ﻟﻠﻌﻤﻼء.
ﺷﺮﮐﮥ ﺗﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎت ﮐﻞ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ، ﻣﻬﻤﺎ ﮐﺎﻧﺖ اﻟﻤﺎدة اﻟﻤﻄﺤﻮﻧﮥ أو اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻨﻬﺎﺋﯽ ،وﺗﻌﺮض ﺗﻘﻨﯿﺎﺗﻬﺎ ﻓﯽ ﮐﻞ ﻣﮑﺎن ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ ،وﻫﯽ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﮥ اﻟﻬﻨﺪﺳﯿﮥ اﻟﺴﻮﯾﺴﺮﯾﮥ ،ﺑﻮﻫﻠﺮ ) .(Bühlerوﯾﺴﻌﺪﻧﺎ أن ﻧﻘﺪم ﺗﻘﺮﯾﺮًا ﻋﻦ ﺗﺤﺪﯾﺜﺎﺗﻬﺎ اﻟﻌﺪﯾﺪة وﻋﺮوﺿﻬﺎ اﻟﺠﺪﯾﺪة ﻓﯽ ﻗﺴﻢ ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ اﻟﻤﻨﺘﻮج ﻟﻬﺬا اﻟﻌﺪد!
www.buhlergroup.com ww
ﻣﻮازﯾﻦ :Tubexﺟﯿﻞ ﺟﺪﯾﺪ
ﻣﻨﻘﯽ اﻟﻬﻮاء LAIA
ﻣﻊ ﻣﯿﺰان ،Tubexﻧﻔﺘﺨﺮ ﺑﺘﮑﺎﻟﯿﻒ اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﻨﺨﻔﻀﺔ ،وﺳﻼﻣﺔ اﻷﻏﺬﯾﺔ اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔً . ﺑﺪﻻ ﻣﻦ اﻻﺳﻄﻮاﻧﺎت اﻟﻬﻮاﺋﯿﺔ ،ﺗﻌﻤﻞ ﻣﺤﺮﮐﺎت اﻷﺑﻮاب اﻟﻤﻨﺰﻟﻘﺔ اﻟﺨﺎﺻﺔ ﺑﺎﻟﻘﺎع واﻟﻤﺪﺧﻞ ﺑﻤﺤﺮك ﮐﻬﺮوﻣﻐﻨﺎﻃﯿﺴﻲ. ﺗﻮﻓﺮ اﻟﻤﮑﺜﻔﺎت اﻟﻘﻮﯾﺔ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﺑﯿﻦ دورات اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ وﺗﻮﻓﺮ ﻃﺎﻗﺔ ﮐﺎﻓﯿﺔ ﻟﺒﺪء اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ ،ﻣﻤﺎ ﯾﺨﻔﺾ ﺗﮑﺎﻟﯿﻒ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﺑﻨﺴﺒﺔ 90ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﺔ. اﻟﻤﯿﺰان ﻣﻐﻠﻖ ﺑﺎﻟﮑﺎﻣﻞ ،وﻟﯿﺲ ﺑﻪ ﻓﺘﺤﺎت هﻮاء ﻓﺎﺳﺪ .أﺟﻬﺰة اﺳﺘﺸﻌﺎر اﻟﻀﻐﻂ اﻟﺘﻔﺎﺿﻠﻲ ﺗﻘﯿﺲ اﻻﺧﺘﻼﻓﺎت ﻓﻲ اﻟﻀﻐﻂ اﻟﺪاﺧﻠﻲ ،وﺗﻌﺎﻟﺞ اﻟﺤﻠﻮل اﻟﺤﺴﺎﺑﯿﺔ ﻟﻨﻈﺎم اﻟﺘﺤﮑﻢ ﻗﯿﻢ اﻟﻘﯿﺎﺳﺎت وﺗﻘﻮم ﺑﺘﻌﻮﯾﺾ اﻟﺘﺄﺛﯿﺮ ﻋﻠﯽ دﻗﺔ اﻟﻘﯿﺎس. اﻷﺟﺰاء اﻟﺪاﺧﻠﯿﺔ واﻟﻘﻄﻊ اﻟﺘﻲ ﺗﻠﻤﺲ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﻮﻻذ اﻟﺼﻠﺐ ﻏﯿﺮ اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﺼﺪأ ،ﻣﻤﺎ ﯾﺤﺪ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺗﺮاﮐﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ أو اﻟﺘﻠﻮث. ﺗﺮاﻗﺐ ﺗﻘﻨﯿﺎت اﻟﻘﯿﺎس ﮐﻞ ﻋﻤﻠﯿﺎت اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ وﻣﺆﺷﺮات اﻟﺨﺪﻣﺔ ،ﺑﯿﻨﻤﺎ ﯾﮑﺘﺸﻒ ﻧﻈﺎم اﻟﺘﺸﺨﯿﺺ اﻟﻤﺸﮑﻼت ﻓﻲ ﻣﺮﺣﻠﺔ ﻣﺒﮑﺮة.
ﺗﺴﺘﺨﺪم ﺷﻔﺎﻃﺎت ASU 200و ASU-100/-1500/-200ﻓﻲ ﻋﻤﻠﯿﺎت ﻣﺎ ﻗﺒﻞ اﻟﺘﻨﻘﯿﺔ .وﯾﺘﻤﯿﺰون ﺑﻮﺟﻮد ﻣﺮوﺣﺘﯿﻦ ﻟﺘﻮزﯾﻊ أﻓﻀﻞ ﻟﻠﻬﻮاء ،وﯾﻤﮑﻦ ﺗﻌﺪﯾﻠﻬﺎ ﻟﺘﻨﺎﺳﺐ اﺧﺘﻼﻓﺎت اﻟﻤﻨﺘﺞ .وﺗﺘﻨﺎﺳﺐ اﻟﺸﻔﺎﻃﺎت ﻣﻊ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ ﻟﻠﺤﻤﺎﯾﺔ ﻣﻦ اﻻﻧﻔﺠﺎرات EC/9/94وﺗﻨﺎﺳﺐ اﻟﻤﺼﺎﻧﻊ اﻟﺘﻲ ﺗﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﻤﻮاد اﻟﺴﺎﺋﺒﺔ اﻷﺧﺮى. واﻟـ ASUﻓﻌﺎﻟﺔ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﺘﮑﻠﻔﺔ وﺻﺪﯾﻘﺔ ﻟﻠﺒﯿﺌﺔ .وﯾﻌﻄﻲ ﻧﻈﺎم اﻟﻌﺎدم وﻣﻔﻬﻮم إﻋﺎدة ﺗﺪوﯾﺮ اﻟﻬﻮاء ﻧﺘﺎﺋﺞ راﺋﻌﺔ ﺑﺘﮑﻠﻔﺔ ﻗﻠﯿﻠﺔ ،ﮐﻤﺎ ﯾﺨﻔﺾ اﻻﻧﺒﻌﺎﺛﺎت اﻟﮑﺮﺑﻮﻧﯿﺔ. وﯾﻮﻓﺮ اﻟﺘﺼﻤﯿﻢ اﻟﻤﺤﺴﻦ ﺑﺎب ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻠﺘﻌﺪﯾﻞ ،ﯾﺴﻤﺢ ﺑﺘﻮزﯾﻊ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺑﺸﮑﻞ ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻋﻠﯽ ﻣﺴﺎﺣﺔ اﻟﻌﻤﻞ ﺑﺄﮐﻤﻠﻬﺎ ،ﻣﻤﺎ ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻹﻧﺘﺎﺟﯿﺔ ﻓﻲ أﻗﻞ ﻣﺴﺎﺣﺔ ﻣﻤﮑﻨﺔ. ﺗﻌﺪ اﻟﻤﺮوﻧﺔ ً ﻋﺎﻣﻼ أﺳﺎﺳ ًﯿﺎ ﻓﻲ ﺷﻔﺎط .ASUﯾﺴﻤﺢ اﻟﺒﺎب اﻟﻘﺎﺑﻞ ﻟﻠﺘﻌﺪﯾﻞ ﻣﻊ اﻟﻤﻨﺨﻞ اﻟﻌﻤﻮدي ﺑﺘﻨﻘﯿﺔ ﻣﺜﺎﻟﯿﺔ ،وهﻮ ﻣﺘﺎح ﻓﻲ ﺛﻼﺛﺔ أﺣﺠﺎم100 :م ،و150م ،و 200م ﻟﺘﻠﺒﯿﺔ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻟﻤﺴﺎﺣﺔ واﻟﺴﻌﺔ.
www.buhlergroup.com
www.buhlergroup.com
| 46ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
ﺗﺪرﯾﺐ
الطحن
،Bridge2Foodتقام ل رة الثانية $ 0 ع Vهذا العام تد ها ،Bridge2Food ال £ هذه الدورة ا8اصة ، )الو ®ت 30يونيو ،س فيجاس 30-28 الو ®ت اQتحدة من 28 ° وتª ال( .IFT الغذا¹ :ا8صائص ،القدرات اQتحدة ا مريكية( بعد .IFT الوظيفية والتطبيقات ،ستقدم نظرة 0 شام 1لية ونظرية عن 10وتينات نباتية وتدريبا ً ً ليا ع© وحيوانية جديدة للتطبيقات الغذائية Í ،ستشمل معلومات اQعلومات اQتعلقة ?صائ$م وقدر 0اIم الوظيفية.
دورة اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻐﺬاﺋﯽ 2017 ا¿اÿات النظرية وا( 8ة يوفر الش ßالثابت للدورة موعة فريدة من العملية .يقدم العديد من ا( 8اء الر ° ائد Êا¿ ال اÿات نظرية عن ا8صائص الوظيفية لل( وت ،ªوخصائص التغذية ،قابلية ا ،ê التحلل اQا ،¹يل*ا تدريب © أ®م ،سيكون Ì متم( .بعد ثCثة اQشارك ªقد قاموا ؤية ،وQس $ ° اQوجودة تلفة ا¿ وتينات ال( و )اذج ا نظمة والتطبيقات ال*ائية. ومن خ(اء الصناعة الذ Êسيناقشون هذه اQوضوعات: ب ª الصو® – Dupontللتغذية والصحة • • الباز ء– Roquette • البطاطس– Avebe Solanic • الMنو – DSM • البقوليات – Ingerdion • $ الVش – Milk Specialties Global • وت ª الل ªاQركز ) (MPCو وت ª الل ªاQعزول (MCI) – Milk Specialities Global 0 نوا| ?0لل ا 8 يCتª والكو جRousselot – ª • { • ز ل البيض – RembrandtلCغذية °ا 8لسات النظرية ،سيتعرف اQشاركون ع© ا8صائص أ ي*ا النسبية وت ªو 0 °التطبيقات الغذائية ،اQعا 8ة لل( الوظيفية ات ر القد و الت Vي Í .سيتعرفون $ والسياق $ أك( ع© الفوائد التغذوية والصحية وت ،ªوالتكتل و 0ال( ذه ال(وتينات ® ،ضافة إ¸ لية ?0لل ال( ، وت0 ª وسي 0ال( وا ستحCب والتعديل0 . ك( ع© Ìمن ال( النبا¹
Milling
TRAINING internationalmilling.com ONLINE | PRINT | MOBILE
وا8يو ا) ،¹ا °ذلك ز ل البيض$ ، الVش ، الكو جª الل،ª ً 0 ال? £دثنا يCت ® ،ªضافة إ¸ اQوضوعات 0 ع*ا سابقا. وا 8 0 0 س* 0ا 8لسات العملية ®8صائص الوظيفية والتطبيقات .سي مزج عدة وت ªمع تلف ال(وتينات لتقييمها ومعرفة أطعمة وجل ال( ا8صائص الديناميكية ا8رارية ،ولون ا 8ل ،والن ة ،واQرونة. هذه الدورة مصممة °صناعة ا غذية ومن يد أن للناشط ª يعرف $ أك( عن ا8صائص ،القدرات الوظيفية والتطبيقات ا8اصة )جموعة واسعة من ال(وتينات النباتية وا8يوانية ويود أن ?صل ع© اQعرفة الع ية والعملية. $ وتª ال( صناعة ° عV الثانية الدورة ، وتª ل( ا غذية فرصة للتواصل الو ®ت اQتحدة. °س فيجاس، 2016اQقامة www.bridge2food.com
ﯾﻌﻤﻞ دﻟﯿﻞ اﻟﺘﺪرﯾﺐ ﻋﻠﯽ ﻧﻔﺲ اﻟﻤﻨﺼﺔ اﻟﺘﻲ ﯾﻌﻤﻞ ﻋﻠﯿﻬﺎ دﻟﯿﻞ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺎت اﻟﻨﺎﺟﺢ .internationalmilling.com ورؤﯾﺘﻨﺎ هﻲ ﺗﻘﺪﯾﻢ ﻣﻨﺼﺔ ﯾﺴﻬﻞ اﻟﻮﺻﻮل إﻟﯿﻬﺎ ،ﺗﻌﺮض ﺟﻤﯿﻊ اﻟﺪورات اﻟﺘﺪرﯾﺒﯿﺔ ،ورش اﻟﻌﻤﻞ ،واﻟﻔﺮص اﻟﺘﻌﻠﯿﻤﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎﻻت اﻟﻄﺤﻦ واﻻﺳﺘﺰراع اﻟﺴﻤﮑﻲ ﻣﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ، ﺑﺸﮑﻞ ﻣﻤﺎﺛﻞ ﻟﻠﺪور اﻟﺬي ﯾﻘﻮم ﺑﻪ دﻟﯿﻞ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺎت ﻓﯿﻤﺎ ﯾﺨﺺ اﻟﻤﻌﺎرض واﻟﻤﺆﺗﻤﺮات. "إذا ﮐﻨﺖ ﺗﻘﻮم ،أﻧﺖ أو ﺷﺮﮐﺘﻚ أو ﻣﻨﻈﻤﺘﻚ ،ﺑﺘﻨﻈﯿﻢ دورة ﺗﺪرﯾﺒﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﻄﺤﻦ أو اﻻﺳﺘﺰراع اﻟﺴﻤﮑﻲ ﻓﺈﻧﻪ ﺳﯿﺴﻌﺪﻧﺎ أن ﻧﻌﻤﻞ ﻣﻌﻚ .ﻟﯿﺲ هﻨﺎك دورة ﺗﺪرﯾﺒﯿﺔ أﮐﺒﺮ أو أﺻﻐﺮ ﻣﻦ أن ﯾﻬﺘﻢ أي ﻣﻦ ﻗﺮاﺋﻨﺎ ﺑﺤﻀﻮرهﺎ". - Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 45 | 2017
ﻛﺘبﻪ ﺗﻮﻣﺎس ﻣيﺪاﻧﲑ وﻓﺮيﺪريﻚ ﻟﻮﻧﺠﲔ يد~/إرلينج ج $نVه أجر)
2017
ﻛﺘﺎب ﺗﻘﻴيﻢ
اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻤﻬﻤﻠﺔ
ﻗﺎﺑﻞ اﻟﻤﺆﻟﻔﯿﻦ ﻓﻲ ﻣﺆﺗﻤﺮ FVG Select - GRAPASﺑﮑﻮﻟﻦ
.0-123-86263-978 ISBN ﺗﻘﯿﯿﻢ اﻟﻜﺘﺎب ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﺗﻮﻧﻲ إﯾﻔﺮس
يندهش القراء عندما يلقون نظرة ع© üرس تو®ت الكتاب ،عندما يCحظون وجود فصل ;مل يتحدث عن القمح الصلب )الدوروم( العا ãذا النوع من فقط! وحيث أن ا نتاج ا8بوب يتخ 30 åمليون طن ،قد يتساءل القارئ عن °كتاب يتحدث عن سبب وجود القمح الصلب 0 اQهم .1و)كن قول نفس $ الøء عن الدخن ا8بوب "الذرة البيضاء" )بل إن اQؤ لف ªيضمون الذرة الرفيعة أو السور $ )0ثل أغذية رئيسية CQ ° ي ªا »اص إ¸ هذه الفئة( ، Ìأ?اء العا . وفقط عند قراءة) ،كننا أن نقدر 0 اQؤلف ª بوôة النظر اهmم ا Qانية0 ، ° ®مMنية ال £تقول ز®دة إنتاج ا¿اصيل غ( الشائعة د ®لذكر وفق هذه اCQحظة أن ً جزءا ً كب(ا بCد .ومن ا 8 دور®ت ° °الكتاب منشورة من اQراجع اQدرجة مؤلف ªأQان .و نقصد Iذا 0 أQانية أو $نVت بواسطة ق1 أ ية الكتاب خارج أQانيا ،و نع £افتقاده ل بادئ واسعة 0 °ا صل ®للغة ا Qانية ،لكنه 2 التطبيق .كتب الكتاب
قد
Sometimes round is better...
store SMART, store SQUARE Top Silo Constructions B.V. Aalten - The Netherlands www.tsc-silos.com follow us on:
| 42ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
إ? ل( ية Âتعة. بواسطة تشارلوت جر يل إ¸ لغة ويش( اQؤلفون إ¸ أن هناك $ أك( من 380,000نوع 0 النبا®ت اQعروفة ،م*ا 30,000نوع صا8ة ل .Ì Cلكن من É ،و)ثلً 30 0 0 نوعا اليوم ،ي استخدام 150نوع فقط لCس*Cك ا د فقط من هذه ا نواع ?و %95من احتياجات سMن العا من السعرات ا8رارية .القمح ،ا رز ،الذرة )ثلون وحد ?و Q® 50ائة من هذه ا حتياجات .من تبعات ذلك أن الغذا¹ ا مدادات لتأث(ات ا مراض النباتية، العا ãعرضة 0 $ والتغ(ات اQناخية .بي mقد يوفر لنا التنوع فوائد تم ،1بVط اختCف حاليا 0 0 0 ا نواع السائدة ً وحساسي*ا احتياجاIا ° عن البدي1 ا¿اصيل ل ؤ ات $ ا¿تلفة. سيجد القارئ أن ?و نصف الكتاب صص ً لCعتبارات الزراعية ،والغذائية ،والتقنية ا8اصة ® نواع ا قل زراعة و Ýا نواع من القمح ،وأ ها ،einkorn ،emmerو،spelt 0 ال £يعرüا العديد من القراء ،وهناك كذاك بعض القد)ة 0 $ ا نواع ا قل رة مثل ùح خراسان )Triticum turgidum ® ،ssp turanicumضافة إ¸ ا نواع ا خرى من القمح 0 حبو® ملونة Ò ،يوفر فرصة إنتاج منتجات وال £تنتج ً جديدة ومبتكرة Í .يناقش الكتاب جاودار سانت جون 0 وا8شائش دا)ة ال £ ا خرى 0 ®مMنية ?ويلها اá 8ة تتم( ا8وانب التار?ية إ¸ اصيل ® ،ضافة إ¸ ¿ة تáة والزراعية والغذائية شباه ا8بوب اQعروفة :ا8نطة السوداء ،والكينوا وا مارانث. ويشمل العنوان الMمل للكتاب " :10من ا8بوب لCغذية الفائقة" 0 وال) £كن م*ا ا ستنتاج ®ن القد)ة 0 ً لبعض ا8بوب اQهم 1خواصا غذائية أو طبية أفضل من ا نواع و®لفعل قام اQؤلفون بد هذا الرأي ® 0 د .Sالشيا الشائعة ، ) (Salvia hispanicaاQعروفة ®Qرمرية اQكسيكية غ( معروفة أورو® ، و| ع*ا كـ)غذاء ° لك*ا قد تكتسب $رة كنتيجة 0لل( { فائق( ً نظرا مت Cا خصائص çية هامة ® ،ضافة إ¸ تواها وتي £اQرتفع. ال( ً ويتحدث فصل بعنوان "هل حقا قد يسبب لك القمح اQرض والسمنة؟" عن أنواع القمح التقليدية الشائعة 0 ا س*Cك ،و 0 °عنوان الكتاب .وي êالفصل يتعلق ً® نواع اQهم 1اQذكورة ا¿اطر ،أو ® حرى عن غياب تقيى ًما مفص Cعن ا¿اطر، 0 اQتعلقة ® 0 س*Cك الغلوتª؛ وتفنيد هذه ا ع(اضات العاطفية ® 0 ا?ة ع© 0 د Sع ية والر اس*Cك ا طعمة اQعتمدة ع© ا8بوب قوية. سيقدر العديد من القراء اQربعات النصية اQتكررة 0 ال £تقدم 0 0 ً 0 سا ، °النص ا موجزا ال ) £ت مناقش*ا للنقاط اQهمة ;د) ي ªقد يكونون شديدي وع© الر من أن ا 0 °الكتاب ،إ أن ®لÛرس ا¿دود واQراجع غ( الMم 1 $ 0 ا8مهور اQس*دف من قبل النا % ،Êو اQزارعون ،التجار 0 لك،ª وأçاب اQطاحن وا8بازون ® ،ضافة إ¸ اQس* 0 سيجذIم الكث( Ò اQهم."1 ب ªطيات "ا8بوب سيجدون
Your challenge may be to invest in a bulk handling solution that ensures proďŹ table and sustainable growth for your business. Our expertise is to provide just that solution. Virtually any dry bulk material can be handled through safe and smooth Siwertell systems, and thanks to totally-enclosed conveyors, the operation is free from dust and spillage. siwertell.com
Ship unloaders
Road-mobile ship unloaders
Ship loaders
Conveying systems
Bulk terminal solutions
Parts & Service
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
إﻋﻼن ﺗﻌﯿﯿﻦ وزﯾﺮ اﻟﺰراﻋﮥ ﺑﺎﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة ° سو ¹ب(دو 25أ يل 2017 اليم ªالدستورية، والثCث ªللزراعة الوز الواحد ليشغل منصب لو ®ت اQتحدة ا مريكية. ® وقد أدى و?انبه زوجته ماري، اليم ،ª أمام 3رينس توماس ، قا àا¿ ة العليا ور ) éب£ لو ®ت اQتحدة ومواطنه ® ا 8 للو ®ت اQتحدة ا¿ ة الدستورية العليا ا مريكية. ;ن حفل التنصيب ً قص(ا0 ،و ®0 ¢كيد التصويت بنسبة 11-87من لس اليم?0 ،ªدث الشيوخ .وبعد أداء سو¹ العامل ªبوزارة الزراعة ا مريكية ب(دو إ¸ ° ) (USDAقبل أن يبدأ يومه ا ول العمل ،والذي 0امن مع إطCق وزارة 8ساIا اQوثق الزراعة ا مريكية )(USDA ع( 0 توي(@SecretarySonny : ً "ا(Qاث وعلق ب(دو ع© تنصيبه قائ ،C الوحيد الذي أريد أن 0أ كه ،هو Ìما يده خادما ً أي جد أو أب ،أن أكون ً عاما ً وغا®تنا ،وحقولنا جيدا ،وأن أس´ وطننا ،مزارعنا ، وجد®ها". التا¸ أفضل Ò للجيل اQواطنª وأضاف" ،التأكد من أن لدIم مريكيª ا العامل) ªجال الزراعة القدرة ع© ا زدهار ،ستكون واحدة
أدى
لو® .¹0 وأ® 0 مل(م ?دمة Cء من أ أو ً ً $ ،USDAوسأكون مدافعا %سا عن الزراعة ا مريكية". كوز للزراعة ستعتمد سياسات ب(دو 0 لو ®ت اQتحدة ع© أربعة مبادئ ?دد ® قرارته. العامل ªبقطاع الزراعة تعظ قدرة والصناعات الزراعية ع© خلق فرص العمل ،وإنتاج وبيع ا غذية وا لياف ،وحصد نتا| لهم. { وضع خدمة العمCء ا8اصة بداف الáائب 0 واQس* لك; ªولوية يومية. يتوقع ا مريكيون إمدادات آمنة ومضمونة °القيام من ا غذية، ستستمر USDA °التأكد من أن بدورها ا8يوي 0 ال £نض¡ا ع© اQائدة لعائCتنا ا غذية 0 ال £وضعناها للسCمة تل£ اQعاي( الصارمة أسا ركن الغذائية فالسCمة الغذائية. من أمننا القو ،نه )كن أن ا8وع والسCم ً معا. يتواجد ً ً Ý وأخ(ا ،سيتذكر دا:ا أن ا رض اà أصل الزراعة ا مريكية .وأن هذه ا ر Ì Ýما يعول $ أك( من 320مليون أمري وم C ي ªعديدة غ( حول العا .و ;ات والده تدوي °أذنيه طوال 0ال الوقت> :نا ضيوف ع© هذه ا رض،
مستأجر ،Êومسئوليتنا أن مالك ªأو 0ن( ا أفضل Òاست ناها. 0و?دث سو ¹عن طموحاته لدوره ا8ديد" ،كوز ، سا®0 ÿ اهmمات اQز ارع،ª الغا®ت، مر ¹اQاشية ،حراس القضا® 0 واQنتجª ال£ 8ل >ل بC وسأ ل ، ويسعد¹ تواجه عائCت مزارعينا. حصو¸ ع© هذه الفرصة ،وأتطلع للعمل بô ßدي لدفع USDAوأمتنا لCمام". وقال الرئيس دو®لد 0امب عند تسمية ً$ ينا " ،سيحقق ° ب(دو مر»ا لوزارة الزراعة كوز للزراعة .من سو ¹ب(دو أشياء عظيمة ً حا<ا لواحدة من °مزرعة ،لكونه نشأته الو ®ت الزراعية ق البCد، ° أك( التحد®ت ü °م وحل ب(دو حياته ® ;ها 0 ال £ نتا| وسيحقق ارعون، يواôها اQز { مريكي ª الذ Êيقتاتون رائعة ل ßا من ا رض". ® ضافة إ¸ ذلكü ،و يقدر أن الزراعة 0 ً و| 0 أ ي*ا للسوق ا مريكية ?تاج مدافعا ً قو® 0ل( { الدو¸. لدIا القدرة ع© فالو ®ت اQتحدة إنتاج $ أك( 0 Ò يس*لكه مواطنوها Ò ، يع £أنه )كننا أن نبيع الفائض حول العا . وكشاب نشأ ع© ا لبان وا¿اصيل °ريف جورجيا ،عندما ;ن الزراعية ً ً صبيا مسئو عن تغذية العجول وحرث ً ا8قول; ،ن سو ¹جزءا يتجزء من قوة °مزرعة والده. العمل
%Êд·ñ %ÈýÈκ
í×æ¶ ¸ýËø´ # íñ´ì¶ óëF ! Farinograph-TS
Farinograph-TS
%Êìî# ûïß ,#úĻ͹# <+G ¸Ó´¡# &´õþàî# -´·»Æ# Þ·»º ¶ A óñ ? ¹è? A üå ê ¿ñ´ôʶ ? Farinograph-TS =´ìñ MetaBridge ÷¶ 1´¡# <#Èǻ͹# – íþî´ %Èô´Î¢ $-´Ö çýÊå ê»Ó´Æ çþèÈî# ÈýË¢# ¸åÊࢠ;ú×æî´¶ ÊàѺ ! ´õ¶ íÔº Brabender® GmbH & Co. KG www.brabender.com
| 40ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
çþèÈî# íþî´ üå %-#ÈÔî# ûïß ,úÄ»Í#
F
www.entil.com.tr July 2015 | 63
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
إﻃﻼق أﺟﻬﺰة اﺳﺘﺸﻌﺎر رﻗﻤﯿﮥ ﻟﻘﯿﺎس اﻟﺮﻃﻮﺑﮥ ô Hydronix ازÊ جديد Êستشعار الرطوبة °معرض IDMA ®سطنبول. 0 0ي تصنيع أôزة ا ستشعار ®ستخدام التقنيات الرùية ،من مواد °أعCف آمنة ع© ا غذية ،تشبه تلك ا¿صصة لCستخدام ا8يوا®ت من ا8بوب وا رز واQكVات والسوائل. ° يقوم ôاز Hydro-Mix HTلCستشعار بقياس الرطوبة اQعا8ة ?رارة 0 ح 120 £درجة مئوية .وذلك لXن اQواد ° أفضل إمMنية للتثبيت قبل أو بعد أنظمة التجفيف أو أنظمة ا8لط. 0 ôاز Hydro-Mix HT ر= لقياس الرطوبة هو ôاز استشعار 0 يتكون من وحدة واحدة? ،توي ع© Ìالوظائف مثل
ستطلق
Hydronixﺗﻄﻠﻖ ﺟﻬﺎزﯾﻦ ﺟﺪﯾﺪﯾﻦ ﻻﺳﺘﺸﻌﺎر اﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﻓﻲ ﻣﻌﺮض IDMA ﺑﺎﺳﻄﻨﺒﻮل.
ا شارات، ا8هاز معا8ة التنع وحساب اQتوسط .و)تلك هذا خارجيا Ò ،يسمح بتثبيته °العمليات أو التطبيقات 0 ً ً ا (Qبة ا òم 0 السائ ،1من فراغ بضغط ® 1ر واحد لضغط ® 5ر. أو صفا| تثبيت? 0 ،علها 01 0ي توريد ôازي ا ستشعار مع $ °أنظمة التجفيف ا8دار ° الداخ© التثبيت مبا%ة والتمديدات وا8لط. Íتوفر ô Hydronixاز ا ستشعار .H .Hydro-ProbeواQصمم XT 0 0 ?تاج تاج ال? £ للتطبيقات استشعار ° لوضع ôاز اQواد السائبة مثل رج ° الصومعة أو عنق صندوق التخز.Ê Ì أôزة استشعار Hydronixمصممة لCستخدام مع اQواد السائبة ،و) ل تسجيل ك*ا القراءات 25مرة °الثانية مع مرور اQواد Qصنوع ع( سطح ا ستشعار اQصنوع 0 الس(اميك .مع مدخCت و رجات رùية ،اختيار من 0 واQعا ة ا¿ انية واQبيعات الدولية أ)اط القياس{ ،ا ال*يئة وشبكة الد ،تعد Ýا ختيار اQفضل للعديد من 0 Hydronix اQستخدمª مصن ا ôزة وا نظمة متMم ® ،1ضافة إ¸ ال* ائي. ª
TO DO:
Visit new webosuitre www.almex.n l
!Genuine for over 50 years
Grain Cooling
Extruders and Expanders
A Triott Company
Almex extruders are used for : » Pet Food extrusion » (floating) Aquafeed extrusion » Animal Feed extrusion » Oil seed extraction » Cereal processing extrusion » Compacting » Pre-conditioning prior to other processes
™GRANIFRIGOR The most natural way of grain preservation Protection against insects & fungi
•
Without chemical treatment
•
Short amortisation period
•
Low energy demand
•
Independent of ambient weather
•
No respiratory losses
•
F r i g o r Te c G m b H • i n f o @ f r i g o r t e c . d e • w w w. f r i g o r t e c . c o m
www.almex.nl
info@almex.nl
| 38ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
ﻣﯿﺰاﻧﯿﮥ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﯽ ﻟﻠﺒﺮوﺗﯿﻦ
ﻧﺸﺮت
التقاليد وا8داثة Fالزراعة اﻟﺼﺎدرات ﺑـ UK TAG ﮐﺘﺒﻪ إرﯾﻚ ﺟﺎﮐﺴﻮن ،ﻣﺪﯾﺮ اﻟﺼﺎ
0 سلس 1مقا تنا نتابع 0 ال £بدأ®ها $ ع© مدار ا ر اQاضية ،حيث أقوم ®رة بعض ° اQزارع العائلية 0 أس(اليا ،حيث ز®رة تذكر ¹ الغذا¹ وا نتاج اQزرعة ®ستمرار ® ية الزراعة السياسيª يعت(ه العديد من القادة وهو ما الغر ¹من اQس ات. °العا فبدون اQاء والغذاء )كننا أن نعيش، وهو ما ?ب أن تتذكره ?بتنا السياسية قبل 0 مشÞه حقيقية. ° أن يتسبب تقاع·م عندما أقوم ®رة اQزارع أتذكر أنهC? ،ف العا ا 8ديد ،فقد ¢0حرث وزراعة نفس ا رض Qئات ا جيال .وستستمر الزراعة جيال قادمة ،لذا ùن الáوري أن 0ي(ك Ìجيل من ارع ªا رض 0 ° اQز حا Sجيدة لCجيال القادمة. Ýا ولوية ?ب أن تكون هذه القصوى ،إ أننا °الوقت نفسه ?اجة للطعام ،لذا فعلينا أن نستخدم الع´ وا 8ينات لتحس ªا¿اصيل .وسيسمح ل زارعª ذلك ومستشارIم ®ن يصبحوا اQتح ª ا نتاج . فI öاية تقنيات ° اQستفيدÊ ا مر ،سيكون اQزارعون أول ا نتاج. ز®دة فعالية من لتدم( و)كن فعل ذلك بنجاح بدون ا8اجة الغا®ت اQمطرة الثمينة ،إ أننا ?اجة لنخبة $ ً سياسية أك( تنورا للتغلب ع© اعات الضغط السياسية ، الذ Êيدون أن نستمر °الزراعة بتقنيات رها 500سنة ،وبÏ Cد 0 ? °ويع و مواد 8ماية ا¿اصيل، متسبب ª معظم تعداد العا ®لطبع. ®لطبع علينا أن نتأكد من عدم وصول 0 لسلس 1الطعام .وع© و®ت السامة الك m اQز ارع ªمسئولية رئيسية لXن سCمة الغذاء؛ ولذا ùن الáوري وجود نظام فعال Qواôة ا¿ الضم( الذI Êتمون عدÀ رم ª ر®ح. سوى بتحقيق ا وتكون العودة إ¸ جذوري زارع مفيدة ً دا:ا 0 °هذا العا من التقنيات عاد ¹للواقع 0 فبي mأ® °أس(اليا ،أصيبت اQتقدمة . كوي( ند | 36ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
° وأث( ®عصار مدمر . الكث( عن ا8سا اQنازل وا مCك ع© وسائل ا عCم ،إ أنه ®لنسبة 0 لدو Sيعتمد قواWا ا قتصادي ع© الزراعة ،فإن ما ذكر °ا عCم عن ا 8 سا لكث(. °ا¿اصيل يكن ® )كن إصCح اQنازل بVعة ،لكن عند خسارة صول ،فعلينا أن ننتظر ً عاما إضافياً سا قلي01 يع £أنه كون ا 8 ستبدا Ò ،S 0 ع© مستوى الدو ،Sإ إIا ;نت مدمرة ل ز ارع.ª منتý وذكر ¹ا مر ®ن ما ?مع Ì 0 °العا ،هو أIم ?ت ر ة اQناخ. ا غذية $ ء ينمو. فبدون أشعة الشمس واQياه ، إ أنه بواسطة التقنيات ا8ديثة ،قد )تلك اQزارعون القدرة ع© تقليل الوقت اQطلوب للنمو ،ل ßمن اQاشية وا¿اصيل فاضا ا? ً يع £ الزراعية Ò ، °م اQدخCت، الغذا.¹ وهو أمر جيد للبيئة ،ا نتاجية وا من 0 °الوقت الذي غادرت فيه أس(اليا، ®نتاجية °أوجه ، ;ن مو حصاد ا رز متوسطة ،إ أن معد ت العمل ;نت çمة ®لنظر تساع م ا8قول . ال لدى ®0يCند الصغ(ة °اQزارع العائلية وفيتنام أك( إنتاجية 0 العما Sاليدوية ،إ أننا 0 0 ح £هنا ال £تستخدم صغ(ة ،توفر بعض اQشقة ى عدة آ ت ع© العمال. 0 °أس(اليا ،تعرفت °ا8قول الشاسعة 0 ال£ ع© الزراعة ا8ديثة 8® 0رارات الزراعية تستخدم اCQحة ع( ا ùار الصناعية لتحديد اQواقع °ا8قول? Ò ،د من الطاقة اQهدرة بسبب عدم وجود تداخل °العمل0 . تذكر¹ وال£ أط(® ،لطريقة 0 ذاIا 0 ال £يستخدم Iا ;ا 0 0 الطيارون ال بيو .فبسبب الغبار ،أ)كن $ اà ء من ا ر من 0رؤية أي 0 ال? £تاج للعمل ،إ أن SatNav أبقت£ السل ، ا æع© اQسار وأبقت ا 8رار الزر غريبا 0 وهو ما وجدته ً وق*ا ،إ أن ا جيال الشابة أمرا ً ستعت( هذه التقنية ً مس ا به! 0 وبقدو ل ملكة اQتحدة ،أ ك ا8ريف خلً ö عائدا إ¸ الربيع )ا ?م 1من بدا®ت جديدة. ً حقا °عا غ( عادي. نعيش ن ? @AgrictecExports
اﻟﻤﻔﻮﺿﯿﺔ اﻷوروﺑﯿﺔ ﻟﻠﻤﺮة اﻷوﻟﻰ ﻓﻲ 10أﺑﺮﯾﻞ ،2017ﻣﯿﺰاﻧﯿﺔ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ اﻟﺸﺎﻣﻠﺔ ﻟﻠﺒﺮوﺗﯿﻦ .اﻟﻤﯿﺰاﻧﯿﺔ ﻟﻠﻌﺎم ،2016/2015ﺗﻌﺪ ﻧﺒﺬة ﻋﺎﻣﺔ ﻋﻦ اﻹﻧﺘﺎج واﻻﺳﺘﮭﻼك واﻟﺘﺠﺎرة اﻹﺟﻤﺎﻟﯿﺔ ﺑﺎﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ ﻟﻜﻞ ﻣﻮارد اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﻘﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺘﺴﻮﯾﻖ واﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ إﻧﺘﺎج اﻷﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﺔ. وﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻮاد اﻟﻤﻌﺮوﻓﺔ واﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻣﺜﻞ دﻗﯿﻖ ﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ ،ودﻗﯿﻖ ﺑﺬور اﻟﻠﻔﺖ ،واﻟﺒﻘﻮﻟﯿﺎت ،ﺗﺸﻤﻞ اﻟﻤﯿﺰاﻧﯿﺔ ﻛﺬﻟﻚ اﻟﻤﺼﺎدر ذات اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﻲ اﻟﻀﺌﯿﻞ ﻣﺜﻞ اﻟﺤﺒﻮب. ﻛﻤﺎ ﺗﻌﺮض اﻟﻤﯿﺰاﻧﯿﺔ اﻻﺣﺘﯿﺎﺟﺎت اﻹﺟﻤﺎﻟﯿﺔ ﻟﻠﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻓﻲ اﻹﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ ،وﺗﻈﮭﺮ أن اﻹﻧﺘﺎج اﻷوروﺑﻲ ﻟﻠﺤﺒﻮب واﻟﺒﺬور اﻟﺰﯾﺘﯿﺔ )ﻣﺜﻞ ﻣﺸﺘﻘﺎت ﺑﺬور اﻟﻠﻔﺖ وﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻄﺤﻦ اﻟﻤﺤﻠﻲ( ﯾﻤﺜﻞ اﻟﺠﺰء اﻷﻛﺒﺮ ﻣﻦ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎت اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺨﺎم .ﻛﻤﺎ ﯾﺆﻛﺪ اﻟﺘﻘﺮﯾﺮ اﻟﺤﺎﺟﺔ اﻟﻤﻠﺤﺔ ﻻﺳﺘﯿﺮاد اﻟﻤﻮارد ذات اﻟﻤﺤﺘﻮي اﻟﺒﺮوﺗﯿﻨﻲ اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ ﻣﺜﻞ دﻗﯿﻖ ﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ وﻓﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ ﻟﻠﻄﺤﻦ ﺑﺎﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ. وﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن واﺿﺤًﺎ أن ﻣﺼﺎدر ﺑﺮوﺗﯿﻦ اﻟﺨﻀﺮوات اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﺗﻤﺘﻠﻚ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻏﺬاﺋﯿﺔ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ وﻻ ﯾﻤﻜﻦ اﺳﺘﺒﺪال واﺣﺪة ﺑﺎﻷﺧﺮى. واﺳﺘﺠﺎﺑﺔ ﻟﻠﺘﻘﺮﯾﺮ ،أﻋﺮﺑﺖ ﻛﻞ ﻣﻦ ،Copa-Cogeca ،COCERAL FEDIOLو FEFACﻋﻦ ﺗﻘﺪﯾﺮھﻢ ﻟﺠﮭﻮد اﻟﻤﻔﻮﺿﯿﺔ ﻟﺘﻄﻮﯾﺮ أداة ﻣﺨﺼﺼﺔ وﻣﺴﺘﻘﻠﺔ ﻟﻤﺮاﻗﺒﺔ اﻟﺘﻮازن ﺑﯿﻦ اﻟﻄﻠﺐ واﻟﻌﺮض ﻋﻠﻰ ﻣﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﺑﺎﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ ،ﻣﻤﺎ ﯾﺴﮭﻢ ﻓﻲ ﺷﻔﺎﻓﯿﺔ اﻷﺳﻮاق ،وﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﻤﺸﻐﻠﯿﻦ ﻋﻠﻰ ﺗﻜﻮﯾﻦ ﻓﮭﻢ أﻓﻀﻞ ﻋﻦ ﺗﻄﻮرات اﻷﺳﻮاق. وﯾﺴﻤﺢ ذﻟﻚ ﺑﺎﻟﻤﻨﺎﻗﺸﺎت اﻟﻮاﻋﯿﺔ وﺗﻘﯿﯿﻢ اﻟﺘﻐﯿﺮات اﻟﻤﺤﺘﻤﻠﺔ ﺑﻘﻄﺎع اﻟﺰراﻋﺔ واﻟﺴﯿﺎﺳﺔ اﻟﺰراﻋﯿﺔ اﻟﻤﺸﺘﺮﻛﺔ )،(CAP واﻻﺳﺘﺨﺪاﻣﺎت ﻏﯿﺮ اﻟﺰراﻋﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻮﻗﻮد اﻟﺤﯿﻮي ،واﻟﺼﺤﺔ اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﺔ واﻟﺘﺠﺎرة واﻟﺴﯿﺎﺳﺎت اﻟﻤﻜﺎﻓﺤﺔ ﻟﻺﻏﺮاق ،واﻟﺘﻲ ﻗﺪ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﻰ إﺗﺎﺣﺔ ﻣﺼﺎدر اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻟﻤﺰارع اﻟﻤﺎﺷﯿﺔ ﻓﻲ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ ،ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ زﯾﺎدة اﻻﻋﺘﻤﺎد ﻋﻠﻰ اﻻﺳﺘﯿﺮاد. إﺗﺎﺣﺔ اﻟﻮﺻﻮل اﻟﻤﻀﻤﻮن واﻟﻤﺘﻮﻗﻊ ﻹﻣﺪادات اﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ اﻟﺨﺎص ﺑﺎﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ ﺗﻜﻔﻲ ﻟﺘﻠﺒﯿﺔ اﻻﺣﺘﯿﺎج اﻵدﻣﻲ ،وﻛﺬﻟﻚ ﻷﻋﻼف ﺣﯿﻮاﻧﺎت اﻟﻤﺰارع ﯾﻌﺪ ﺿﺮورﯾًﺎ ﻟﺘﻌﺰﯾﺰ اﻟﺘﻨﺎﻓﺴﯿﺔ واﻟﻤﺮوﻧﺔ ﻓﻲ ﻗﻄﺎع اﻷﻋﻼف واﻟﻤﺎﺷﯿﺔ ﺑﺎﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ. وأﺷﺎرت اﻟﻤﻔﻮﺿﯿﺔ أﻧﮫ ﺳﯿﺘﻢ ﻧﺸﺮ ﻣﯿﺰاﻧﯿﺔ ﺛﺎﻧﯿﺔ ﻟﻠﺒﺮوﺗﯿﻦ ﻓﻲ اﻻﺗﺤﺎد اﻷوروﺑﻲ ﺑﻌﺪ ﺻﯿﻒ ،2017ﻣﺎ أن ﺗﺘﺎح اﻟﺒﯿﺎﻧﺎت ﻟﻠﺴﻨﺔ اﻟﺘﺴﻮﯾﻘﯿﺔ 2017-2016ﺑﺄﻛﻤﻠﮭﺎ ،واﻟﺘﻲ ﺳﺘﺴﺎھﻢ ﻓﻲ اﻟﻨﻘﺎﺷﺎت اﻟﺘﻲ ﺳﺘﺠﺮي ﻓﻲ ﻣﺠﺎل اﻟﺤﺒﻮب واﻟﺒﺬور اﻟﺰﯾﺘﯿﺔ اﻷوروﺑﯿﺔ وﻣﺮاﻗﺒﺔ ﺳﻮق ﻣﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﺒﺮوﺗﯿﻦ.
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
ﺣﻠﻮل ﺟﺪﯾﺪة ﻟﻠﻌﺒﻮات اﻟﻮرﻗﯿﮥ
°
اQعرض التجاري القادم ،Interpackستقوم موندي$ ، ال Vكة العاQية للورق والعبوات، بتقد ¢حلو ا ا 8ديدة للعبوات الورقية. ستح äهذه العبوات ا 8ديدة البضائع شديدة 0 ® ° ¹0صورة مسحوق ،وتطيل من ر ? 0 0 ال£ زي*ا ا8ساسية $ 0 0 معاي( السCمة والنظافة، وصCحي*ا ع© الرفوف Í ،ست mمع أفضل 0 ® ضافة إ¸ و SاستخداWا.
| 34ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
0 0 سي تسويق هذه ا8لول ا 8ديدة ?ت شعار "عبوات )0 ت© ® $ك( Òتتوقع" ،وستعرض $ لعمICا من ثCث ال Vكة حلو ا صناعات تلفة) ،ا °ذلك صناعة ا غذية $ و®ت. وا VQ 0 0 Ý الI £م القطاع الزر ا æ وستكون® العبوات ا 8ديدة 0 عاي( النظافة والسCمة ال £تتمتع ) عبوات’ ،‘Hot Lock Bag 0 °قطاعات ا غذية. ال £تطابق اQعاي( اQطلوبة اQرتفعة ، وتعد عبوات PE-inlinerذات تقنية الغلق Hot Lock ® Ýا8ل ا مثل من موندي ) (MondiلCحتياجات Bag معاي( الصحة ا8اصة لصناعة ا غذية .يد مصنعو ا غذية عبوات ت ¢C 0 و?مع هذه العبوات مفتوحة الفوهة ،واQصنعة والنظافة الصارمة ذا القطاع . 0 ب ª °ظروف نظافة صارمة ، ل·و Sالغلق، ا8صائص العملية 0 0 التخز ،Êو و Sالفتح. واعmدية تعمل هذه العبوات وانع للرطوبة لتحافظ ع© ظروف نظيفة وآمنة فضل اية Âكنة .و)كن 0 غلÛا بش ßمنفصل بعد لز®دة ا8ماية. مل*ا ً قفً C وتضمن تقنية الغلق عاي( نظافة صارمة .أما ف? mص >ا ) 0 $ الVوط البيئية وا ستدامة ،فيمكن فصل الطبقة الداخلية ب·و Sمن تدو Âكنة. الطبق الورقية ا8ارجية لXن أفضل إعادة وهناك منتج آخر تتطلع $ الVكة لعرضه ،وهو ابتMرها ا 8ديد" ."Splashbag 0 °معرض ،Interpackالذي °دوسلدورف سي العرض ئي8 øماية مواد البناء 10-4 °مايو يعقد ،2017وهو موجه بش ßر ا مطار ،إ أن هذه ا8صائص اQتم(ة قد ا8ساسة للرطوبة من تكون ذات فائدة عظيمة )كن استغ Cا لتلبية احتياجات عبوات °صناعات الطحن وا عCف. التخز Ê 0 تطو هذا اQنتج ®لتعاون مع %$كة LafargeHolcimاQنتجة ¢ لÕCنت ،ويعد ً م:Cا بش ßخاص 8ماية البضائع ا8ساسة للرطوبة. وتصنع العبوات من أوراق أكياس Advantage Protect ً و Ýمصممة للحفاظ ع© قوة شد مرتفعة اQقواة ضد البلل واQصنعة آليا ، ح £ 0 °البيئات الرطبة. 0 كنتيجة لذلك فإIا )تص رطوبة أقل من العبوات الورقية اQعتادة ،مع ا8فاظ ع© جودة اQنتج العالية ،وكذلك %عة ملء °الوقت نفسه. العبوات الورقية القياسية $ 0 0 ح £بعد ساعات من التعرض اQبا %لCمطار) ،كن ?ريك صعو®ت. عبوات Splashbagوالتعامل م¡ا وتفري¡ا دون أي يعً £ كب( من معد ت قطع العبوات Ò ، توف(ا وهو ما يقلل بش ß ا? ً °التMليف و فاضا ° ا¿لفات ،وكذلك تMليف أقل لتنظيف مMن التخز Êوسيارات النقل ،ورحCت أقل من ا¿زن ً ، اQصنع إ¸ مد ي اQواقع واللوجستيات. °وقت وتوف(ا
ﻋﻤﻮد ﺑيﻠيﺘﻴﲑ É نسان ا & وا نسان وا ا كورديون ،واQعارض ،
ﮐﺘﺒﻪ ﮐﺮﯾﺴﺘﻮف ﺑﯿﻠﯿﺘﯿﯿﺮ ع© الر من أن التغي( دا¢ ا8دوث ،إ أن بعض جوانب الطبيعة ا نسانية تتم( بثبات مدهش. 0 Ýردود أفعالنا ?اه وأحد هذه ا 8وانب 0 وال £تتسق تقلبات ا سواق، ً نظر®ت ®فلوف بشß دوما مع مذهل .تعرف الزراعة بدور 0اIا اQتعددة، 0 ال £تعد نتيجة للطبيعة ا نسانية ،بقدر ما Ýنتيجة لديناميكية ا قتصاد. فيه أسعار السلع ا وقات 0 ال£ ° °الوقت الذي ارتفعت ا سئ01 ; ،2008 °ن أحد سبقت وتلت الكساد ا قتصادي 0 ع© عن مستقبل الزراعة هو التنبؤ ®سعار ال £تطرح ّ الرئيسية ومMسب السلع الزراعية .ويعد هذا شديد الصعوبة ً دا:ا ،حيث أن $ 0 ال £قد تؤ ع© م هناك العديد من العوامل واQتغ(ات العق¹C غ( من عل ? Ò الطلب، م العرض وكذلك ع© أن نعتقد أن ً أحدا )كنه أن يتنبأ بثقة ® سعار اQستقبلية .ف Cيكون للتنبؤ ® سعار أي ° مع £إ عند التنبؤ كذلك ®لتMليف الوقت ذاته .وع© الر من صعوبة ا مر ،إ أن العديد من ا¿للª ° ا قتصادي? ªاولون فع ،1لكن مستو®ت الدقة É لCمال .فقد مثل هذه التنبؤات ا ?اث ° اQاà رت أ يبة أن متوسط دقة توقعات ا( 8اء ° %47 وا قتصادي ªتتجاوز 0 0 الو ô اQتوسط .أي أن رد إلقاء 1و او Sالتنبؤ ع© أي ª 0 ً إحصائيا من هذه التوقعات بنسبة .%3 س*بط قد يكون أدق 0 $ لذا فعند او Sالتنبؤ ®Qستقبل ،قد يكون من اQفيد أك( أن كز ً 0 او Sاستبيان ا رقام الصحيحة )عجزة ع© ا )اط اQتكررة بد من فبي mتقلبات ا سواق غ( متوقعة ،إ أن الطبيعة $ ما . الب Vية متوقعة كب( .فعندما تكون ا سعار جيدة س(غب إ¸ حد والر?ية مرتفعة ، 0 أك( .هذا °إنتاج اQزيدI ،م يتوقعون ?قيق أر®ح اQوردون 0 °فقط حا Sإن طبي ومتوقع ،بل إنه كذلك قد ينجح ،لكن يفكر اQنافسون بنفس الطريقة ، لك*م عادة يفعلون .ويكون نتيجة و ن عCقة اQنتج ® 0 Qس*لك °ية اQعروض. ذلك ز® 0دة É 0 0 اه ،ªفإن الوجه ا خر للعم 1هنا هو أن اQش( Êقد ° ا? تس( غبون %$ °اء اQزيد من اQنتجات إذا ;نت 0 تÞف*ا مرتفعة. É É أحب ً دا:ا أن أشبه سCسل القيمة ® S0ا كورديونü .ناك ية 0 دودة من اQال تتدفق بª و?ب ع© Ì طر °السلس ،1 السلس 1أن تتشارك 0 جان£ أحد ع© اQال. هذا ° حلقات 0 ً 0 0 يغ( اQس*لكون السلس 1يقع سوق ا س*Cك ،وبناء ع© ا سعار ، من )ط 0 اس* Cم للغذاء عندما تصل ا سعار إ¸ حد مرهق من 0 0 0 0 ¹من طرف ال £تدخل سلس 1القيمة ® التÞفة .و ن ية اQال 0 إ ام 0 0 اQس* سلس 1التوريد لك? ªد من مرونة اQس*لك ،فإن ً 0 ® لها .لذا فإنه وفقا لنسبية العرض والطلب السلس،1 ب ªحلقات É أر®ح البعض ا خر. أر®ح بعض ا8لقات بي mتقل قد 0يد 0 اQعض .1فارتفاع أسعار الغذاء قد وتدرك منظمة الغذاء والزراعة )الفاو( هذه ً $ اقتصاد® ،لكن ا?فا4ا الغذا ¹للفئات ا شة يؤ ع© ا من | 30ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
0 يل öبصغار ° صعو®ت اقتصادية ة، اQزارع ª بشدة قد يؤ ع© و®لتا¸ $ أم*م اQزارعª الغذا .¹ف Cيوجد حافز يشجع $ ا نتاج أ ك( من نقص الغذاء الذي يؤدي إ¸ ز®دة ع© °السنوات التالية رتفاع ارتفاع ا سعار .وهذا هو ®لضبط ما يفعلونه ً ا سعار ،وهو ®لتحديد ما يؤدي إ¸ ا? أحيا® إ¸ حد قد فا4ا، خسا çمة لقطاعات 0 ;م .1لكن ا?فاض ا سعار يؤدي إ¸ سيع åكذلك ً حافزا Qن استطاعوا التغلب ع© هذه ا8سا خسا ،لتستمر ا8لقة 0 لز®دة ذاIا مرة أخرى. إنتاôم لتعويض 0 0 0 ÝاQعارضة ،من خCل ال) £كن ?رب*ا هنا اQقاربة ا خرى توريد منتجات الغد0 ، ال £يعد سعرها ور?ها منخفض ªاليوم ،وتقليل اQعروض من اQنتجات ذات ا 8اذبية ً حاليا .لكن قول هذا أ ل ً كث(ا من تنفيذه ع© ا رض الواقع ،ن الظروف الطبيعية 0 0 ال) £كن ل زارع وك( م إنتاôا ، ?د من خيارات اQنتجات 0 $ مرون*ا. ا ستmرات قد ?د من لكن هذه اQقاربة اQعارضة قد تكون مقاربة Âتازة من وôة نظر ? 0طيطية .فتقلبات السوق ?0دث بسبب ميل ا( 8اء جراء 0 وتوقعاIم 0 اعً mدا ع© أسعار اليوم، حسا® I0م متوقع ªثبات النظم. ً لكن هذا ليس çيحا? .ب ع© التوقعات أن تضع 0 °اعتبارها الصورة 0 سلس 1القيمة، ;م ،1وتوقع تáفات ;فة حلقات 0 و °اQستقبل. وكذلك م وحا SسCسل القيمة ا خرى اليوم وا دوات اQطلوبة لفعل هذا متاحة ®لفعل ،وقد ;نت متاحة 0 لف(ة. 0 ا مر عادة إ¸ التحليل وسي 1يستخدما وÝ حيث يعود التق ،£ التجارة $ 0 بك(ة .وتستخدم هذه الطريقة البيا®ت التار?ية ،وتف(ض 0 $ $ ا?اه ا سعار ثبات السلوك البVي، لتع åمؤ%ات عن °تلف °اQستقبل .لكن لCسف يقوم الكث(ون 0 توقعاIم وقر 0 0 اءاIم ° حلقات سلس 1القيمة ®ستخدام هذه ا داة حسا®ت خاطئة عن اQستقبلية للسوق Ò ،يؤدي Iم إ¸ إجراء يتغ( ً قريبا. اQستقبل .إ أن هذا قد 0 ا صطنا ،æوالروبو®ت ،قد يساعد فتطور ال( يات ،الذ;ء الكث( Êمن خCل إقصاء وتنحية التفضيCت الطبيعية للطبيعة 0 $ وتغي( طرق التوقع اQتبعة ً البV خCل من ية حاليا. التحليل اQنط ،ö 0 فسيكون ?ديد ا سعار ومفاوضاته Âيكنة °اQستقبل0 ، وت من خCل É ا ت ،مستبعدة العن$ á البVي ،خاصة للسلع غ( اQعا 8ة أو اQواد ا8ام. 0 °فعل هذا ®لفعل. وقد بدأت وول س( يت ف öوقت سابق من العام ،أشار غولدمان ساكس إ¸ 0 هند يات ا?اههم ستبدال °سوق ا م ) اQتعامل ª التغي( ،ولتقليل التMليف ،حيث يÛÞم Wندسو لتحقيق هذا اQتاجر Ê °ا م. من ات ر م أربع أقل ال( يات
خب( 0 F اس(اتيجيات ومستقبل الغذاء والزراعة من كندا. كريستوف بيليتي( هو الس 0 M ا(Qايد النمو ظل F الغذاء توف( عن ان ر منشو ن كتا~ وS . دو& يعمل بش ß "خب( مستقبل الغذاء""The Food Futurist Fالعا .ولديه مدونة تد
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
Advanced Feature Dryer
اﻟﺼﯿﻒ ﻋﻠﻰ اﻷﺑﻮاب ﺗﻮم ﺑﻼﮐﺮ ،اﻟﺪﻟﯿﻞ اﻟﺪوﻟﻲ ﻟﻠﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب
ها قد وصلنا ®لفعل إ¸ $ر مايو وأصبح الصيف ع© ا بواب، يعً £ ً وهو ما مزد ا لقطاع الزراعة وقتا والطحن. وسيعقد ً قريبا معرض ،IDMA الدو¸ Qاكينات طحن اQعرض الدقيق ،السيمولينا ،ا رز ،الذرة ،ال(غل، وتقنيات معا 8ة البقوليات ،الباستا، °اسطنبول .و كز اQعرض الذي يعقد Ì سنتª والبسكويت ، ع© تقنيات معا 8ة ا8بوب والبقوليات .وهو معرض فريد بفضل تنوع $ وك(ة سيحá اQشارك ªمن Ìدول العا و Ìقطاعات الصناعة. اQعرض مشاركون عاملون ®¿ ال من 0 144 دو Sتلفة ،لذا فإنه فرصة مثالية 0 $ ا ستmر وا8صة السوقية $لVكتك. Qقاب 1وتوسيع فرص 0 °مركز °الف(ة من 4إ¸ 7مايو ،2017 سيعقد اQعرض 0 ز®رة http://www.idma.com.tr اسطنبول ل ؤ)رات ،و)كنك و ز التذا كر .ستكون 10الطحن Qعرفة اQز يد من اQعلومات وا8بوب هناك كذلك ،فيمكنك أن )0ر بنا لقاء التحية. ز® 0رIا 8ضور و®8ديث عن 0كيا ،فقد عدت لتوي من ،TUSAFالذي عقد ° بيليك ديلوك سوينو فندق ° 0 الصناعي0 ª أنطاليا; .نت الفعالية مدعومة من ا?اد ا اك، 0 Iدف عرض قطاع ? 0ارة القمح والدقيق ، ا ?اهات ا 8ديدة وإ ار ً 0 ً °قطاع ا¿ ا .وقد وجدت ا 8و العام ل ؤ)ر ودودا ومليئا وا بتMرات Òث 1 ®Qعلومات0 ، ا جواء 0 وأ) .IDMA ° تكون أن £ الدو¸ ل طاحن عضو®ت الدليل ويسعد; ¹لعادة إخبار Áأن آخذة °ا تساع .فقد ?0 ¢0ديد العديد من العضو®ت ° 0 القلي 1اQاضية Ò ،يواصل أك( ا سابيع تعز مMنة الدليل كواحد من 0 °هذه الصناعة .و;ن من أ هذه وأفضل الكيا®ت اQماث 1 العضو®ت Ýابندر ) .(Brabenderقامت $ الVكة بتجديد وإع I0 ®Cا 0 0 و¹ لك( ا اQوقع خCل من نفسه، الوقت ° ا عضوي* °لية واحدة بسيطة و%يعة. É ويعد الوقت ا ن ً مثاليا للقيام بذلك ،لذا فإننا نشجع Ìأعضائنا عضو® I0م. ع© أي ?ذوا حذو ابندر ويقوموا بتجديد أورو® ،أمري ،Mآسيا، الدو¸ ;%$ت من ي êدليل الطحن 0 وح £أفريقيا? Ò ،ع 1شبكة عاQية .سيكون هذا هو أول مMن تقوم فيه ®لبحث إذا كنت ?اجة إ¸ أي خدمات أو مساعدات مVوع .إذا تكن قد 0 °أي $ ز®رة اش(كت ®لفعل) ،كنك ا ش(اك لCش(اك0 . 0 internationalmilling.com ا ¹و%يع، ويسمح لك ®لوصول إ¸ دليل çم من اQعلومات القيمة. @intlmilling facebook.com/internationalmillingdirectory
AND GRAIN
The Complexity of Balancing Sanitary Drying and Efficiency
Has Now Been Mastered The Quick Clean Advanced Feature Dryer from Extru-Tech, Inc., with industry-leading fines handling, ease-of-cleaning access and other key engineered sanitation features, has elevated food safety to the next level. Put your process in compliance and well ahead of industry standards. Contact a dryer specialist today at 785-284-2153 or visit us online at www.extru-techinc.com.
P.O. Box 8 100 Airport Road Sabetha, KS 66534, USA Phone: 785-284-2153 Fax: 785-284-3143 extru-techinc@extru-techinc.com www.extru-techinc.com
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 29 | 2017
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
Milling and Grain - 2017 | ﻣﺎﻳﻮ28
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
آﺛﺎر ﺑﻘﺎﯾﺎ ﻣﺒﯿﺪات اﻷﻋﺸﺎب ﻋﻠﻰ اﻟﺒﺬر اﻟﺨﺮﯾﻔﯽ ﻟﻠﻤﺤﺎﺻﯿﻞ اﻟﻤﻐﺬﯾﮥ ﻟﻠﺘﺮﺑﮥ
0 æ تس(
عاQيا ً اهً mما ً ا¿اصيل اQغذية 0لل( بة 0 واسعا 0 بفضل اQز 0 ال £تقدWا لصحة ال( بة ا® °دورات ا¿اصيل .لكن ار æالذرة وفول العديد من مز الصو® يع ون ً ال £تواجه زراعة هذه ا¿اصيل 0 0 ال£ جيدا التحد®ت 0ت زراعة بذورها ° ا8ريف. مؤخرا مقال هام °دور ية 0 Weed Technology ً وقد $نV يلö التحد®ت .فقد ا كتشف نظرة فاحصة ع© أسباب هذه ا عشاب 0 ال0 £ي $ر ا كجزء مبيدات بقا® اQؤلفون أن من نظام عدم حرث 0ال( بة ،أو للتح Ä °ا عشاب اQقاومة للغليفوسات ،قد تعطل )و هذه ا¿اصيل. أجرى فريق من جامعة ميسوري دراسات ميدانية ع© ً Ê لتقي $ آ®ر $ أك( من $ ع V نوعا من مدار ثCث سنوات متتالية بقا® اQبيدات العشبية ع© )$انية اصيل تلفة من ا¿اصيل اQغذية 0لل( بة) ،ا س °ذلك الباز ء الشتوية النمساوية، حبوب الغاودار ،ال( يطا¸ ،ل ا8رث ،الشوفان القرمزي ،البيقية الشعرية ،الزيوان ا الشتوي ،والقمح الشتوي. ً بعد أربعة أسابيع من )وها ،ص الباحثون 3من ا¿اصيل 0 والكت 1ا8يوية ل ßم*ا .وقاموا بتحديد شدة $ بقا® اQبيدات Qعرفة الطول آ®ر 0 0 0 اعً mدا ع© حا Sا 8و ،فصي 1ا¿صول ،ونوعية اQبيدات اQستخدمة. ع© سبيل اQثال ،وجد أن مبيد البا وكسالفون يقلل من الكت01 الثلث ª وا¸ ? الشوي يطا¸ والشوفان ° ا8يوية للزيوان ا 3 التجربت ªع© 0بة الذرة وفول الصو® .بي mتسببت اQبيدات 0 0 ®ث( أك( للبقا® ? °ربة 0بة الذرة. ع© الفلوميتسو م ع© ا¿توية 0 الصو® ،فقد تسببت اQنتجات ا¿توية ع© Ì ? °ربة 0بة فول أما 0 ا شد °الكت01 من ازيسيب( ماد ¹إ) °ا ?فاض وفوميساف ª ا8يوية ل حاصيل. متغ( Wم كذلك . Cل عام ªمن أعوام Íوجد أن ا مطار الدراسة الثCث ،سقطت أمطار $ أك( ب ªوقت رش اQبيدات بقا® أقل العشبية وبذر ا¿اصيل. نتا| ذلك هو وجود و;ن من { 0 ® ً ل بيدات Ò ، ث(ا أقل ع© ا¿اصيل. ع£ Íوجد الباحثون أن الباز ء الشتوية النمساوية $ Ý أك( هذه ا¿اصيل 0 °ال( بة ،بي; mنت حساسية لبقا® مبيدات ا عشاب اQتبقية $ حبوب ا 8اودار أقلها حساسية ،حيث يؤ ع© )وها سوى أربعة ً 0 ال ¢0 £اختبارها. من الـ 27نوعا من اQبيدات $ اد¸ ،ا8ا ع© الدكتوراه من جامعة ميسوري، ويVح د. كيفن ا® "أ رت ا ?اث السابقة أن للحبوب ا 8اودار العديد من اQز É0 0 الزراعية ،من بي*ا تقليل تعرية ال( بة و® >ها ،وتقليل )و ا عشاب الضارة، É 0 °ال( بة .وقد بتنا ا ن نع´ كذلك أنه وز®دة ا 8زيئات العضوية °دورات اصيل الذرة )كن استخدام اصيل حبوب ا 8اودار الصو® بنجاح0 ، وفول بقا®ها ح £بعد استخدام اQبيدات العشبية ووجود 0 °ال( بة". نتا| هذه الدراسة اQزارع ªع© اختيار ا¿اصيل اQناسبة وستساعد { اQغذية 0لل( بة0 ، ا عشاب 0 مبيدات مع تتناسب وال£ ال£ مزا® استخدام هذه استخدموها مع ا¿اصيل السابقة Ò ،يد من 0 °دورات ا¿اصيل. النبا®ت - Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 25 | 2017
Milling and Grain - 2017 | ﻣﺎﻳﻮ24
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
Confidence in our grain systems now, durability we can pass on. Brock grain systems and Brock dealers have
handling, conditioning and structures.
been helping grain facilities protect their grain since 1957. It is a relationship built on trust,
BROCK SOLID™ means you can count on your
commercial-grade quality and long-lasting
grain systems today and for years to come.
results. Bushel after bushel, you can count
Contact your Brock dealer at
on Brock for reliable grain storage,
brocksolid.com/dealers.
Storage | Handling | Conditioning | Structures
+1 574.658.4191
23 | 2017 ﻣﺎﻳﻮ- Milling and Grain
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
ﻧﯿﻮﺗﺮﯾﺎد ﺗﻔﺘﺘﺢ ﻣﺼﻨ ًﻌﺎ ﺟﺪﯾ ًﺪا ﻓﯽ اﻟﺼﯿﻦ التنان ªالصينية الراقصة التقليدية موجودة ومعروضة عندما قامت 0 نيو ®د )® (Nutriadلتعاون $ مع I; %ا ا¿لي® ،ªفتتاح ® °نتونغ ، الص.ª مصن¡ا ا 8ديد لCغذية ح áاحتفالية قص %$يط ا فتتاح موعة من اQسئو لª ا8كومي،ª 0 $ ا¿©. رواد الصناعة ® ،ضافة إ¸ طا 5الVكة تعد 0 نيو ®د واحدة من رواد حلول ا¿ليات والن ات لتطبيقات 0 ° الص ،ªوقد استثمرت فتتاح منشأة إنتاجية جديدة بية اQاشية 0 0 0 ° ع© أحدث طراز ،تسمح ال £ي تطو ها ®نتاج أحدث منتجاIا $ أورو®. ° ت(ات ال Vكة سنو®، سيعمل اQصنع ا 8ديد ،الذي تبلغ سعته ا نتاجية 10,000طن 0م(ي ً 0 ?ت إدارة العCمة التجارية ) FFIن ات ا عCف الدولية( .وسينتج اQصنع ا 8ديد تطبيقات خاصة ®عCف ا8يو ا®ت ا¿ (0ة وا عCف السمكية، خ( 0اIا الواسعة °أعCف ناز . مستفيدة من ا 8 0 اQد التنفيذي لنيو ®د" ،مع تطور الصناعة الصينية، وأعلن إريك في ،V فإن القواعد والقو تغ(ت ع© مر السنوات ،وكذلك ان ªا8كومية 0 تغ(ت احتياجات اQس* سيل £هذا اQصنع ا 8ديد أحدث لك .ª ا(8ة ا ش(اطات البيئية وقواعد السCمةً ، 0 وب ªسنوات من جامعا ° ا بي* و °خدمة Cئنا حول العا ". ا نتاج بنيت اQنشأة ا 8ديدة ع© مساحة 0 4,150م( مر بع ، وس( يد من ً ا نتاجية $ لل Vكة ،حيث Qعاي( الطاقة ي êمنشآت ت(ات بنيت وفقا ا 8ودة ا وروبية.
;نت
ϕК" К +`+p Z ϕК+A#V + A`Z
ANIMAL PROTEINS ϕК( ÈШÂÐ °É ϕКS ãÈ
ϕКV qК@ ` V+ :Z
www.internationalproteinllc.com Tel: +1-201-224-3700 Email: info@internationalproteinllc.com
| 22ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
0 سي كذلك إطCق نوع جديد من العبوات ،ستحسن من جودة 0 0 ال £تد التحسينات اQنتج Í ،سي إطCق يات ERPا 8ديدة ، 0 سلس 1التوريد. ° اQرتقبة وتلت فعاليات ا فتتاح ندوة ت متحدث ªمن ا 8امعات عاQي ° ªالصناعة ،واختتمت بعشاء وخ(اء حáه رواد الصناعة الصينية من يع أ?اء الص.ª ً "الص0 ª دو Sديناميكية 0 واخت السيد في Vحديثه قائ،C و®مية .ونفخر ®ن °هذا السوق ،وكذلك بعCقاتنا ® Qنتجª ا¿لي .ªو?ن نستثمر 0 واثقون أننا سنواصل ?احنا هنا ،حيث أننا أثبتنا قدرتنا ع© ?ويل معارفنا العاQية إ¸ حلول لية لية Qساعدة اQنتج ªع© التغلب ع© 0 ال £ °صناعة ا عCف". توôهم التحد®ت
Investing in your grain care
Symaga Silos In the last few years Symaga made a great effort investing in cutting-edge technology and in human resources. As a result, we are one of industrial silo leaders worldwide, and we are able to offer better full technical service, more global and tailored to each project. We have surpassed 6,000 projects, with more than 24 million of built m³ and presence in more than 120 countries.
Symaga Group is awarded with the Seal for Innovative SME This recognition, from the Ministry of Economy and Competitiveness (MINECO), is awarded to companies that have lead innovative projects in the last years.
Symaga is your reliable storage.
Visit us
VIV RUSSIA
RICE PRO TECH EXPO
23 - 25 May, 22 - 24 May, Moscow, Russia Bathinda, India Hall 8 Stand: 15B5
symaga.com • +34 91 726 43 04 • symaga@symaga.com
ﺗﻘﺮﯾﺮ راﻏﺎﻓﺎن الغذا :منظور جديد Brexit and blockchain ،Beer مستقبل آسيا البلوكتش] الب(ة ،يكسيت ،وتقنية ﺳﺎﻣﺒﺎﺛﮑﻮﻣﺎر ﺒ ﻮ )راﻏﺎ(( راﻏﺎﻓﺎن )ر ن ﮐﺘﺒﻪ ر ﺒ عندما نتحدث عن التنوع وا ختCف ،سنجد أن آسيا غنية ً وÒرساIا التقليديةQ® .ثل ، 0 0 فإIا كذلك بثقافاIا الغذائية اQتنوعة حقا °اQناطق اQناخية والزراعية) Ò ،نحها القدرة ع© غنية ®لتنوع إنتاج موعة متنوعة من ا¿اصيل ، بع$ا )مثل الMسافا() ،تلك قدرة 0 °موعة متنوعة من ا غذية مستقبلية تم 1عظيمة ،ع© الدخول 0 $ ً ومؤخرا ،جذبت ال(وتينات، غ( اQعروفة بك(ة خارج مناطÛا ا¿لية. ً ً 0 كب(ة خاصة النباتية م*ا )مثل البقوليات( ،اهmما çما ،واجتذبت شعبية ا ÷ اQتحدة عام ً 2017 °يع أ?اء العا .ومنذ أعلنت عاما دو ًليا للبقوليات ،فإن 0 العاI ãذا النوع من ا¿اصيل قد تضاعف من Ìأطراف الصناعة، ا هmم °اQنتجات ذات الطبيعة خاصة ف mيتعلق ®ستخدام البقوليات صدر لل(وتينات ،وكذلك مؤخرا ع© واحد من أك($ ا8اصة )مثل اQنتجات الغلوت .(ªوقد $ع(ت مصادفة ً ا8الية من ً I °اية هذا العمود. ا بتMرات إدهاشا ،وسأكشف ع*ا É 0 $ وتعد $ ورو¹ أك( Ýقضية انسحاب اQملكة اQتحدة من ا ?اد ا القضا® إ®رة حول العا ا ن 0 0 ورو ¹ودول آسيان0 ، وال£ ) يكسيت( ،وما ?م 1هذا { ال £تقوم ®لتجارة مع دول ا ?اد ا نتا| للدول 0 ورو .¹وبعد إطCق إشارة ا نسحاب ،ما تصدر يات çمة من اQأكو ت البحرية إ¸ ا ?اد ا 0 يب öأن نعرفه هو ما إذا ;نت هذه الدول ستعيد ر 0 وعCقاIا التجارية أثناء لية ا نفصال0 ، وال£ مواقÛا يقال أIا ستستغرق عام ªع© ا قل .بش ßعام; ،ن هناك تفا غ( مكتوب أن العCقات تتغ( ع© ا قل ،إن تكن متجهة إ¸ اQزيد من النمو. التجارية مع اQملكة اQتحدة لن 0 و;ن أحد أ $ 0 اQؤ%ات ع© ذلك من ال? £اول إعادة بناء ما ;ن يعرف الص ،ª É ً °ع áملوك ا ان ،و بط البCد ? (اIا ا سيويª سابقا بـ "طر يق ا8ر " ،والذي ازدهر ً وروبي .ªوانطلق أول قطار بضائع ع© هذا وا الويس ،غذاء ا8ط حام Cصادرات يطانية مثل 0 $ 0 ا سبوع ° الص.ª ا طفال ،وا دوية، %° اQا ،àليبدأ رح 1تبلغ 7500ميل إ¸ تشيجيانغ 0 وهو ما يف Vولو ً °إعادة 0ال(تيب ،حيث جزئيا ، ا ?اه الذي تسلكه اتفاقيات التجارة الدولية 0 تتطلع الدول لتقوية العCقات وا تفاقيات الثنائية مع دول أقل ?مل ذات 0 ا هmم التجار ية .ع© É تعز مركزها °التجارة العاQية ،حيث تعد ً ا خر ،تس اQملكة اQتحدة بوضوح إ¸ مركزا ا 8انب رئيسيا للعديد من القطاعات) ،ا ً اQا¸. القطاع ذلك ° 0 0 0 Ýتقنيات البلوكتش) ªسلس 1الكتل ،(Blockchain technology/وتطبيقاIا القصة التالية اQل*بة 0 °نطاق التجربة ع© نطاق دود ،إ ? °ارة السلع الزراعية .ور كوIا ما زالت اQتعددة 0 ا8سا®ت الرùية اQقسمة قد )تلك إمMنيات çمة أنه يقال أن مبدأ لتحس ªبعض من الدا)ة °سCسل التوريد الزراعية) ،ا اQش ت التأخ(، °ذلك مش ت مثل انعدام الشفافية، وانتشار اQمارسات 0 ال£ والبيا®ت ا8اطئة ،و دودية اQعلومات واستخداWا من قبل الكيا®ت 0 0 ً $ 0 ال £تسعة لتطبيق هذه تش ßجزءا من سلس 1القيمة .وهناك ®لفعل بعض ال;Vت ا س(الية 0 اض*ا اQقسمة التقنية واستغ Cا °آسيا ،مع أغلبية أر لز®دة فعالية سCسل التوريد هناك ،إ أن تطبيÛا 0 ا ر ا?0 àتاج للدراسة 0 اQذه.1 مMنياIا اCQك ب ªصغار É للب(ة من جنوب وا ن ر)ا حان الوقت للكشف عن إجابة السؤال .فقد أطلق مصنع ً ً أس(اليا ً 0 يعط*ا مذاقا مز| من العدس )(%30 نوعا جديدا من والشع( ) Ò ،(%70 الب(ة مصنوع من { ً ً °ال ا غذية والصناعات الزراعية ،أن أجد ¸ ;حد أرضيا فريدا .ومن العامل ª اQث( ®لنسبة صناعة ا غذية مليئة )ثل هذه ا بتMرات! ً راغافان )راغا( سامباثكومار هو أحد ا( 8اء °ال الغذاء الزراعة ،و)تلك ً üما متMمC العامل ª 0 0 ا جmعية ،ا قتصادية ،البيئية ،والثقافية اQركبة لسلس 1القيمة الزراعية والغذائية) .تلك راغا للجوانب السياسية، خ(ة ً 13 ا¸ ° الفرعية ° ا ) غذية، وا الزراعة القطاعات من العديد ° العمل عاما من ذلك قطاعات السلع الزراعية ،التجارة العاQية ،اQدخCت الزراعية ،التقنيات ا8يوية ،والتغذية ا8يوانية °العديد من دول آسيا والباسيفيك. | 20ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
إﻃﻼق ﺗﻄﺒﯿﻖ ﻟﺤﺴﺎب أرﺑﺎح اﻟﻘﯿﻤﮥ
0¢
إطCق أداة جديدة تساعد 0 أر~ح تقي ?سن العمCء ع / مطاحن ا عCف. قامت كيم] ) (Keminأحد ً $ ال;Vت الرائدة عاQيا Fال 0 وال dتستخدم اQكو~ت اQغذية ، الع´ نتاج حلول يستفيد م*ا نصف سMن أر~ح القيمة العا ~ ،طCق أداة حساب العامل] ™Q MillSMARTساعدة تقي العوائد Fال طحن ا عCف ع / 0 لياIم. ا قتصادية من إدماج ال( ~ { F ويقوم ال( ~ { بتوز يع حلول ا عCف $ متساو داخل »نات ا عCف بشß ٍ وفعال Ò ،يسبب ً ~ 0 معاي( ث(ا إ? ًابيا ع / إنتاج مطاحن ا عCف Ò ،يتسبب F اQزا~ ا قتصادية. العديد من $ 0 مد اQنتجات، ي، كو وتVح ;رمن F كيم] للتغذية والصحة ا8يوانية، 0 "لقد ùنا بصناعة هذه ا8اسبة Qساعدة العامل] Fال الطحن ع /تصور 0 ال) dكن أن يقدWا اMQسب ا قتصادية ال( ~ { Qصان¡م وأ ا م". وت ل" ،بضغطة واحدة ،تقدم هذه ا8اسبة صورة 0 ال Aلل(~ { ، التأث( ;م 1عن وكذلك عن ~ 0ث(ه ع$ Ì / مؤ%ات ا داة 0 اQستق ،(KPIs) 1مثل وزن ا عCف، 0 $ الكر~ت0 ، ومؤ? %مل اس*Cك الطاقة، وا نتاجية". 0 لك] ستخدام هذه ا8اسبة) ،كن ل س* معاي( مطاحن ا عCف ب ßبساطة إدخال وا¿ ت(ات ا8اصة Iم ~ستخدام الطرق التقليدية وكذلك ،MillSMARTويقوم ا& ،وكذلك التوف( ا التطبيق )قارنة $ التوف( Ì Fمن مؤ%ات ا داء ا¿تلفة ع /حدة. ويفتخر ك.ب .فيليب ،رئيس كيم] للتغذية والصحة ا8يوانية" ،هذه طر يقة ا مMنية الفعلية وا Qوسة مثالية لنظهر ال dيقدWا 0 Qنت Bا عCف. ال(~ { بواسطة هذا التطبيق) ،كن لصاحب اQطحنة أ اها فقط ركز للتMليف، 0 لز~دة قيمة ا عCف وإ)ا كوسي 1 0 معا8ة ز~دة إنتاجية وجودIا ،مع اQطحنة Fالوقت ذاته.
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ ﻣﺒﺎدرات ﻟﺪﻋﻢ ﻧﻤﻮ اﻟﮑﯿﻨﻮا آردنت ميلز ) ،(Ardent Millsك(ى ;%$ت ®طCق منتجها طحن الدقيق واQكو®ت ، أك( من الكينوا ™ Great Plains Quinoaمع شبكة نتاج حبوب الكينوا °أمري$ M الâلية. سيجلب هذا ً مزيدا من الشفافية ،ع© نطاق مذهل شديد ا تساع، ® ضافة إ¸ ثبات ا 8ودة اQطلوب لد )و سوق الكينوا بª ا¿ ا ،متاجر البيع ®لتجزئة ،واQطا 0 اQس* لك،ª ° مصن ا غذية ، الو ®ت اQتحدة وكندا. $ مزار æالكينوا?" ،ن متحمسون أحد داتشينسن، جو ح ويV É ً حقا للعCقة 0 ال) £تل ا ا ن مع آردنت ميلز .لقد رأينا عن قرب ا ?ا 0 ¹ ل(ام $ ال Vكة )ضاعفة الفداد ÊاQزروعة ®لقمح العضوي التأث( اQزارع ª $ ع© °أمر ي Mالâلية ،وع© اصيل القمح العضوي، وتع´ أن ا8جم نفسه من 0 ا ل(ام سيكون $ Sأ مشابه ع© سوق حبوب الكينوا". مد ليات آردنت ميلز" ،ستتعاون آردنت ستاوفر، ويعلق بيل $ °أمري Mالâلية ،لXن توريدات ار æحبوب الكينوا ميلز مع مز وكذلك أسعار متوازنة $ و®بتة 8بوب الكينواً ، سواء ¢0استخداWا كطبق 0 تطبيقاIا °أي من جان ،£أو بوزات فنية ،أو رئي ،øطبق الغذائية ا خرى". "?ن نبحث ً دا:ا عن طرق جديدة )كن ف*ا للحبوب وي ل، É 0 واQس* العمCء، ل جتمعات، ة متم( تغذية تقد¢ لك? .ªن نقوم ا ن وخ(اتنا العملية الواسعة ،وعCقاتنا مع °سCمة الغذاء ، ®ستخدام معاي(® الرائدة 0 واQس* اQنتجª لك ªلد )و هذا النوع اللذيذ واQغذي من ا8بوب". ً عائ 1داتشينسن وكذلك آردنت ميلز ً ®0 )0تلك 0 ر?ا طوي Cمع $ تقي ا نواع ° °أمر ي Mالâلية .بدأ جو داتشينسن حبوب الكينوا
ستقوم
$ °مزرعة عائلته منذ عام °أمر ي Mالâلية ا¿تلفة من بذور الكينوا ً ً 0 و| ال £بدأت 0ال( { ،1995متقدما بـ 15عاما ع© آردنت ميلز ، 8بوب الكينوا كنجم خط إنتاôا الذي أطلق عليه Ancient Grains القد)ة( عام .2007 )ا8بوب ً ً ً كصيد¸ نشأ ويستفيض السيد داتشينسن" ،تعد كينوا حقا غذاء خارقا. اQزارع ªجيال عديدة ،كنت 0 لعائ 1من دا ¢البحث عن صول 0 ) ،0كنه إضافة قيمة مضافة من اQزرعة إ¸ 0 اQس*لك .و)تلك 0 تً ª حبوب الكينوا ا(Q تنت äالكينوا إ¸ ذات العائ 1النباتية ا!. مع 0 السبا|، تنت äإل*ا العديد من ا طعمة اQغذية ا خرى – مثل ال£ ج ªالتقليدي ع© مدار ً 15 البنجر ،والقطيفة .ومن خCل 0 ال* عاما، ا ك($ $ °أمر ي Mالâلية مناسب ل ناخ استطعنا إنتاج نوع من الكينوا ودة) Í ،تلك موعة من صفات اQقاومة الطبيعية ،وكذلك يتطلب ً وقتا أقل للزراعة". ً لتقر تيكنوميك ا¿دودةMenuMonitor 2016 Left Side of ، وفقا ) the Menu: Soup & Salad Consumer Trendمراقبة قوا ¢الطعام 0 ا ي Vمن ا?اهات لعام ،2016ا 8انب القا)ة :ا8ساء والسلطات ، وميول 0 اQس* القد)ة لك ،(ªفإن حبوب الكينوا قد قادت حركة ا8بوب 0 ا طباق ا 8انبية ،وقوا ¢ °اQقبCت، ? و ?قيق )و بلغ ا رقام اQزدوجة ا طفال .وقد تضاعفت مبيعات اQنتجات ا¿توية ع© الكينوا سبعة أضعاف ب ªعا 2012و .2016 وتستمر نسب استخدام الكينوا °ا رتفاع ، و داد استخداWا بثبات °ألواح التغذية ،حبوب ا فطار ا 8اهزة ،حبوب الشوفان ،ا غذية الغلوت ،ªرقائق التورتي ،CاQقرمشات ،الوجبات ا8فيفة، ا8الية من °عبوات متنوعة و تلفة. الوجبات ا 8اهزة ،وا طباق ا 8انبية ، °آردنت ميلز، ويلخص مايك فيل® ،ئب رئيس التسويق ً قائ$ ،C بتحد®ت توريد هذا النوع من ا8بوب "يتأ سوق الكينوا عادة ا مر °أمري$ M ®طCق الâلية ® ،ضافة إ¸ ارتفاعات أسعاره .ذا فإننا سنقوم خط إنتاجنا ا 8ديد من آردنت ميلز ™ Great Plains Quinoaمن ً ? °اح ال( ® { .يسياعد حبوب الكينوا اQنتجة ليا ،ب ßمز ا®ها الفريدة وثقتنا اع*ا °أمري$ M نظرا لزر 0 °تثبيت وضع حبوب الكينواً ، الâلية ® ،ضافة هذا ال £تقدWا آردنت ميلز .تضمل هذه إ¸ ;فة 0 ال® Xت ال® Xت اQعتادة 0 0 $ °أمري Mالâلية ® ،ضافة إ¸ ال(امنا °ال(® { د اQزارع العائلية اQش(كة عاي( سCمة الغذاء ،ا 8ودة ،ثبات التوريد ،والشفافية? .ن 0 مل(مون ً )0اما ) تقد®ò ¢ت تصل إ¸ أسعار عام ª بثبات ا سعار ،و)كننا قادم".ª
اﻟﺪﺧﻮل ﻓﯽ ﻣﺴﺎﺑﻘﮥ اﻟﺮﯾﺎﺿﮥ وﺟﻮاﺋﺰ اﻟﺘﻐﺬﯾﮥ اﻟﻨﺸﻄﮥ
0 ?تفل
Vacuum Coaters Wynveen vacuum coaters are used to add high percentages of liquids to pellets and/or extrudates in the following industries: Aquatic feed plants A Triott Company
Pet food plants Feed production
info@wynveen.com - www.wynveen.com
versatility in feed processing | 18ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
وجوا التغذية النشطة Bridge2Food Sports ) ® (Active Nutrition Awards Qبدع ª الذÊ التا¸ من الفئات ،اQنتجات، يطلقون ا 8يل $ واQكو®ت0 ، ال £تسعد العديد من و®ت، ا VQ 0 اQس* اQهتم® ªلصحة. لك ªا 8دد لتحصل ع© فرصة °الفوز 50 ،بدخول اQسابقة °موعد أقصاه 30 أ يل .2017 $ اQر» من ª بª ا8الي ،OmniMind ،ªو ،Nootropics 0 واللذ Êيعدان إضافات ?سن وظائف ا دراك وçة اQخ ،وكذلك 0 ،TruEnergyو ،Sport Shotو$ Ý التمر? ،Êتوي و®ت قبل م V ع© $ عVة فيتنامينات ومضادات ل Cكساد ،و سة أنواع من اQعادن اQستخرجة من ماء جوز ا ند ® ،ضافة إ¸ ،Royal Green Magnesium ا ول ً اQكو®ت العضوية اQستخرجة عاQيا ا¿توي ع© %100من اQنتج من نوع خاص من خس البحر. ً وفقا Qنظمة ،Euromonitor Internationalيتوقع )و سوق التغذية ً سنو® 0 حI £اية عام الر®ضية )توسط يبلغ من 8إ¸ Q® 10ائة 0 اQهتم ªب ل الر®ضية إ¸ أ $ك( من .2021و)تد القيمة العاQية للتغذية ا جسام سب ،لتصل إ¸ هور 0 Qزا® 0 ا جmعية ،ا 8سدية ،والصحية ® W للتدر يب والتغذية.
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻌﺪس اﻷﺳﺘﺮاﻟﯽ ﯾﺘﻀﺎﻋﻒ 0 تدع مركزها كواحد من كبار مصدري أس(اليا العدس بعد صول عدس جديد çم. خ(ة من وتظهر ا رقام وا حصائيات ا 0 واقتصاد®ت ا¸ للزراعة اQكتب ا س( ار æالعدس هناك قد استطاعوا اQوارد والعلوم ) ،(ARABESأن مز 0 قيا بلغ 620,000طن من العدس معظمه من ?قيق حصاد 0 ا ر °أواخر العام القيا اQا ،àوهو ما يبلغ ضعف الر5 العدس ً السابق م ، .2010 ° طن 320,000 جم ? ا حصاد حققوا حيm )0ت زراعة معظم هذا ا¿صول ) 420,000طن( °جنوب 0 أس(اليا، حيث ازدادت ° عائدات ا¿صول إ¸ 2.95طن ل ßهكتار ً ،2016/2015 ° مو ،2017/2016بد من 1.58طن للهكتار الوف(ة هذا العام. بفضل ا مطار الشتوية 0 0 Íساعد ع© ?قيق هذا الر5 °مساحة ا كتارات القيا ز®دة اQزروعة °جنوب 0 الو ®ت الوحيدة اQنتجة وÝ أس(اليا وفيكتور® ، للعدس ،بلغت ،%11لتصل إ¸ 253,000هكتار. وتعد 0 أس(اليا ً منت ýهذا النوع من البقوليات الذي حاليا من أك( أك( منتج °صناعة ا8ساء والMري ،متأخرة فقط عن ا ند ، يستخدم أك( من %90من إنتاج 0 وي تصد $ 0 ومس*لك للعدس ،وكندا0 . أس(اليا من العدس إ¸ دول أخرى ،أ ها ا ند ،بنغCديش% ،يCن ،Mوم.á 0 ا¸ للبقوليات ،أن اQد التنفيذي وقال نيك غودارد ، ل جلس ا س( ا سعار العاQية للعدس خ(ة ،مدفوعة ® ?فاض ارتفاع °السنوات ا ا8صاد ً والشع( ،قد أقنع القمح أسعار فاض ا? مع جنب إ¸ ا جنب ا ند، ° 0 ا 0 اQزيد من اQز س( ارعª الي ªراعة العدس .وقال أنه ع© الر 5من ال £وصلت إ¸ $ 0 أك( من ا?فاض ا سعار عن أرقاWا القياسية السابقة 0 2015 °ن إ أIا بقيت أع© من 1000 ا¸ للطن دو ر أس( °السنوات السابقة. الطويل اQدى ع© سعار ا متوسط $ 0 ً $ °أس(اليا ويVح" ،ما زال العدس خيارا أك( جاذبية ل ز ارع ª 0 ً °أس(اليا بß والشع( .و;ن مو الزراعة مقارنة ®لقمح اQا àقياسيا الوف(ة ®0ث( شديد ا ?ابية أدى إ¸ إنتاج لC ;ن فقد ... اQقاييس مطار ً ضعف ا¿اصيل اQعتادة تقريبا". ويعد جنوب 0 ً مناسبا ً )0اما لزراعة ا نواع ا ك( ًما من العدس أس(اليا ً ا ر0 ، °ا ند و%يCن.M ا?ة جدا ال £تعد ر °إنتاج ا ام اQتوسطة °منافسة قريبة للغاية مع كندا وي ل?" ،ن من العدس ،لكننا ننتج ً أك( ًما يطلق عليه ا 8امبو ،وهذه النوعية نوعا آخر وضعا ً ً 0 °ا سواق هناك". )تلك ً قو® جدا É 0 Íيتجه اQزارعون 0 ° لتحسª أس(اليا إ¸ البقوليات ا ن لوسي1 نوعية 0ال( بة ،من خCل ا بتعاد عن زراعة اصيل ا8بوب اQعتادة. ا ÷ اQتحدة قد أعلنت ً 2016 عاما دو ًليا للبقوليات Ò ،أطلق و;نت $ 0 ً لز®دة اس*Cك البقوليات لياÕ ،لت إطCق أول نوع من Cت ا 0 س(الية. ب(ة العدس ً 0 0 مستفيدا من وديسم(، °نو( ù ا¸ ومعا 8ته ي حصاد العدس ا س( فسحة من الوقت )أغسطس/سبتم((، ب ªإطCق ا¿اصيل الكندية )مارس/أ يل(. وا¿اصيل ا ندية $ °إضافة القيمة أثناء معا 8ة تعد % AGT Foods Australiaكة رائدة 0 اQد التنفيذي $ للVكة ،أنه ع© الر البقوليات .ويقول بي( ويلسون ، 0 0 0 ا¸ للطن ،إ أIا قد من اجع ا سعار وثباIا حول 650دو ر أس( ً ً أخ(ا Qستوى التجارة العاQية ،وهو ما يعد ً "أمرا جيدا". وصلت ً ويعلق" ،أروع ما هنالك بشأن العدس ا ر ،هو أن Sأسواقا واسعة مستقرا 0 ً و?ب أن و يقة حول العا .يعد العدس ا ر ح £اللحظة . نس طوال الوقت لتحقيق جودة عالية 0 ح £نشجع اQز ارع ªع© $ $ °هذا اQنتج ،لXن وصولنا فضل ا سواق وأك(ها ر?ية. ا ستmر ر®ح ا8الية – °رؤية )و جيد بناء ع© ا ويلخص" ،أعتقد أننا سنستمر ً 0 أر®حا ،هذا هو Ì فاQز ال £ستجلب م ارعون سيقومون راعة ا¿اصيل °ا مر". ما
تواصل
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 17 | 2017
ﺗﺪﻋﻢ ﻣﺠﻠﮥ اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب أﻫﺪاف وﻏﺎﯾﺎت ﺻﻨﺪوق أرﺷﯿﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ،ﻓﯽ رﯾﺪﯾﻨﺞ ،إﻧﺠﻠﺘﺮا. ﺣﯿﺚ ﯾﻘﻮم اﻟﺼﻨﺪوق ﺑﺤﻔﻆ ﺗﺎرﯾﺦ اﻟﻄﺤﻦ ،ﺣﯿﺜﻤﺎ ﮐﺎن. ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ 100ﻋﺎم ،ﮐﺎﻧﺖ ﺗﻘﻨﯿﺎت اﻟﻄﺤﻦ ﺗﻨﺘﺸﺮ ﻋﺎﻟﻤ ًﯿﺎ ﺑﻮاﺳﻄﺔ اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﺠﻼت اﻟﺘﻲ ﺗﺨﺪم ،أو ﺧﺪﻣﺖ ﺻﻨﺎﻋﺘﻨﺎ ،ﻣﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ واﻷﻏﺬﯾﺔ ﻟﻸﻋﻼف وﻣﻌﺎﻟﺠﺔ اﻟﺒﺬور اﻟﺰﯾﺘﯿﺔ واﻵن أﻋﻼف اﻷﺳﻤﺎك. أﺣﺪث اﻹﺳﻬﺎﻣﺎت ﻓﻲ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﺼﻨﺪوق هﻲ اﻟﻤﺠﻤﻮﻋﺔ اﻟﮑﺎﻣﻠﺔ ﻟﻨﺴﺦ اﻟﻘﺮن اﻟﻤﺎﺿﻲ ﻣﻦ ﻣﺠﻠﺔ "ﻧﻮرث وﯾﺴﺘﺮن ﻣﯿﻠﺮ - "North-Western Miller ﻣﻦ اﻟﻮﻻﯾﺎت اﻟﻤﺘﺤﺪة ،واﻟﺘﻲ ﺗﻢ اﻟﺘﻮﻗﻒ ﻋﻦ ﻃﺒﺎﻋﺘﻬﺎ. وﻧﻔﺨﺮ ﺑﺄن ﻧﻘﺪم هﻨﺎ رﺳﻮم اﻟﻐﻼف اﻷﻣﺎﻣﻲ ﻟﻬﺬﻩ اﻟﻤﻄﺒﻮﻋﺔ اﻟﻘﯿﻤﺔ هﻨﺎ ،ﮐﺘﺬﮐﯿﺮ ﻣﺮﺋﻲ ﺑﺄهﻤﯿﺔ اﻹﺳﻬﺎﻣﺎت اﻟﺘﻲ ﻗﺪﻣﺘﻬﺎ اﻟﺪورﯾﺎت اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ ﻟﺼﻨﺎﻋﺘﻨﺎ.
ﺷﺮيﻜﻚ اﻟﻌﺎﻟﻤﻲ
اﻟﻔﻨﻮن ﻓﯽ اﻷرﺷﯿﻒ ﻧﺤﻦ ﻣﺆﺳﺴﺔ ﺧﯿﺮﯾﺔ ﺗﻌﻨﻲ ﺑﺤﻔﻆ اﻟﺼﻮر واﻟﻤﺴﺘﻨﺪات اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﻄﺤﻦ ﺣﻮل اﻟﻌﺎﻟﻢ، وﻧﻘﻮم ﺑﺈﺗﺎﺣﺘﻬﺎ ﻣﺠﺎﻧًﺎ ﻟﻼﻃﻼع .ﻧﺤﻦ ﻧﺤﺘﻔﻆ ﺑﺄﮐﺜﺮ ﻣﻦ 2ﻣﻠﯿﻮن ﺳﺠﻞ .وﻧﻬﺪف ﻟﺘﻐﻄﯿﺔ ﺗﺎرﯾﺦ اﻟﻄﺤﻦ ﺑﺄﮐﻤﻠﻪ ،ﻣﻦ ﺑﺪاﯾﺎﺗﻪ اﻟﻘﺪﯾﻤﺔ وﺣﺘﯽ ﯾﻮﻣﻨﺎ هﺬا. اﮐﺘﺸﻒ ﻣﺎ ﻧﻤﺘﻠﮑﻪ وﮐﯿﻒ ﯾﻤﮑﻨﻚ ﻣﺴﺎﻋﺪﺗﻨﺎ ﻋﻠﯽ اﻟﻨﻤﻮ
millsarchive.org ﺻﻨﺪوق أرﺷﯿﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﺟﻤﻌﯿﺔ ﺧﯿﺮﯾﺔ ﻣﺴﺠﻠﺔ ﺑﺮﻗﻢ 1155828
ﻣﻄﺤﻨﺔ دﻗﯿﻖ ﺳﯿﻠﻔﺮﺗﺎون اﻟﺘﻌﺎوﻧﯿﺔ ﻟﻤﺒﯿﻌﺎت اﻟﺠﻤﻠﺔ ﻓﻲ ﻟﻨﺪن
ﺻﻮرة ﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﻣﺎرﯾﺎج آﻧﺪ ﻧﯿﻔﺰ ﻋﻠﯽ ﺟﺴﺮ آﻟﺒﺮت ﮐﻤﺎ ﮐﺎﻧﺖ ﺗﺮى ﻣﻦ ﻧﻬﺮ اﻟﺘﺎﯾﻤﺰ
للسيد 0 ارé بي( مامفورد . واعت(ت دورية The Miller تصم اQطحنة ا 8 0 ر ً (Âات هندسية غ( معتاده ،ووصف*ا ®Iا بناء Wيب ع© ائعا متCكه ً ج Vأل(ت . ت êالبناية التا)ز ،ويبلغ طو ا واôة تبلغ 76قدما ع© Iر ً 80 قدما من ا رض إ¸ السطح .ت ê الواôة ال*رية منصت ªبطول دور Êلتعبئة وتفريغ الناقCت ال*رية ورف¡ا إ¸ الدور العلوي ® .ضافة إ¸ منصة أخرى ع© الواôة ا 8انبية لتفريغ الشاحنات .وقامت 10 عام ªفقط من بدء $نVها$ ، ،1875 °بعد تقر بن V The Miller أ ار الطحن ا8اص Iا. مفصل عن اQطحنة ونظام ال0 V 0 أما القطاع ع© ا 8انب $ °من للجدار اQش(ك ،والذي واôة 0 مط 1ع© ال*ر بطول ً 40 قدماü ،و ي ê الفع©، مب £اQطحنة أما ع© ا 8انب الغر ¹فيوجد ا¿زن .ا دوار الستة ل طحنة مدعومة وصفª بواسطة ثCثة صفوف من ا دة ا8ديدية ل طحنة نف·ا °الدور ل خزن ،ع© أساسات صلبة من ر بوربيك . ا ر àيوجد 14موعة من مطاحن أ ار غا الدوارة ،مع أربعة ً عرضيا )قاس 25 دوارة ددة ،8.5 °لتحبيب الدقيق بوصة °الدور ا ول وضعت اQطاحن °نظام من ست مراحل . 0 الدوارة °ثCثة صفوف ،لطحن السيمولينا و?ويلها إ¸ دقيق0 . وي ذلك من خCل ثCثة مطاحن دوارة ملساء مرتفعة من طراز غا ، ® ضافة إ¸ أربع مطاحن دوارة ملساء من طراز هوتون وج واحد ا سطوا®ت ® ،ضافة إ¸ مطحنت ªه( ب(ت آند و مزودة من بدوارتª حديديت.ª أ ار الطحن تكن ساكنة ،فقد ;ن يستخدWا بعض لكن لعمICم الذ Êيفضلون طحا ¹لندن نتاج الدقيق من ً أ ار الطحن بد من اQطاحن الدوارة! استخدام أما بقية اQاكينات اQستخدمة °اQطحنة فقد ;نت منقيات جورج هاغي %$ mللسيمولينا، Õيث نواع الدقيق اQتوسطة ،ومنقيات ا 8اذبية ومناخل فينويك ® ،ضافة إ¸ منقي 8® ªاذبية من طراز غراي. $ أما الطابق السادس فMن ي êاثنا عô Vاز طرد مركزي ،ستة أôزة منفض? £ا0S 0 تقش( ،وفرشاة ريتشموند لتنقية الفضCت ® ،ضافة إ¸ من طراز ستانيار. للتصم 0 اQق(ح كنت قد نويت اختتام هذا اQقال بعرض نقش ° فيكتور® دوكس ،بعد إنقاذ® رشيف Qطاحن دقيق ) ( غيلدر آند كيتشن ، اللذC Ê هندس ªمع جوزيف رانك قبل ً م( ستقبال القمح ،صومعة غCلً ، عام .1900 ز® للحبوب، التصم ويê ً بيتا لتنظيف القمح ،مطحنة دقيق ،و ازن واسعة مع رك ومولد. حوا¸ ® 7,000ردة مربعة ، تغ åاQطحنة مساحة تبلغ بواôة بطول 400قدم .و;ن 0 سي سا)ون هندس للطحن. تعي ªه(ي لكن £تلقيت ف mبعد هذا الر Qطحنة دقيق CWS Silvertown 0 ويسعد¹ أخ(ة مع هذا اQقال، °لندن ،لذا فقد ùت ®دراجه كصورة $ Ïع اQزيد عن ®0 ر?ها من أي »ص يعرفه. و® افيا 0 نظرا تساع مقتنياتنا °أرشيف اQطاحن جغر ً ر? ًيا ،ف C ً يسع£ 0 °معرفة اQزيد ،جاء مراسلتنا. سوى عرض أمث1؛ إذا رغبت mills@millsarchive.org
ﻣﻨﻈﺮ ﺧﻠﻔﻲ ﻟﻤﻄﺎﺣﻦ دﻗﯿﻖ ﻣﺎرﯾﺎج آﻧﺪ ﻧﯿﻔﺰ ﻋﻠﯽ ﺟﺴﺮ آﻟﺒﺮت
Your partner for process automation solutions Our Solutions: Design and engineering Build and installation MCC and PLC panels Software engineering PLC/SDADA MES application Batch Explorer Integration to other software packages Turn Key installations incl. training, service & support
info@inteqnion.com www.inteqnion.com
- Milling and Grainﻣﺎﻳﻮ 15 | 2017
ﻣﻄﺎﺣﻦ دﻗﯿﻖ ﺑﺮﯾﻤﯿﺮ ﻟﻤﺎﻟﮑﻬﺎ ﺟﻮزﯾﻒ راﻧﻚ، ﻓﯿﮑﺘﻮرﯾﺎ دوك ،ﻟﻨﺪن
ت 1لقصة 0 مبا مطاحن الدقيق الدوارة Fلندن القد)ة Fأرشيف اQطاحن دور~ت الطحن أرﺷﯿﻒ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ،اﻟﻤﻤﻠﮑﺔ اﻟﻤﺘﺤﺪة ﮐﻮﮐﺴﻮن ،ر ﯿ ﻣﯿﻠﺪرﯾﺪ ﻮ ﻮن ﮐﺘﺒﺘﻪ ﯿ رﯾ ﺒ
مقا¸ السابق ،ذكرت ° 0 اQطاحن اQملوكة لسيث ®يلور وج.هـ. 0 ال £يطلق روبينسون °اQنطقة É عل*ا ا ن .London's Dockland ً التا)ز، و °منطقة أبعد قلي Cع© Iر 0 ;ن هناك سلس 1من اQطاحن °منطقة جسور أل(ت و® . 0و0¢ ز®رات ذه اQطاحن كجزء من تنظ 0 0 ° تقر عن هذه °لندن عام ،1887و$ ¢ن V الز®رة مؤ)ر ® ب °السادس من يونيو. دورية The Miller 0 Ý °هذا °هذه السلس 1اQذكورة و;نت اQطحنة ا و¸ التقر مطاحن دقيق أل(ت يدج 0 ® ° .بنيت هذه اQطاحن $ التا)ز بª نو ¹ل*ر للسادة مار®ج ،نيف ،وI;%ما ع© الساحل ا 8 جسور أل(ت و® 0 . 0 °التاسع و¸ ا ل رة اQطاحن افتتاح ¢ من يوليو .1884و;نت اQبا ¹مقسمة إ¸ ثCثة أقسام رئيسية، 0 مستق ،1تفصلها جدران مضادة °الواقع سبعة قطاعات لك*ا ;نت للحريق. كو Êآن ،ب(ج )$ ا ¹ا 8وانب از ر ط ع© اQطاحن ¢0بناء البارو®ت. يعط*ا ¿ة من عá و;ن اQهندس اQسئول عن البناء هو السيد ف® .ث، وسالزب(ي. ،ISF ،ABIRAمن لندن $ تصم تصم اقتصادي Âكن¢0 ، ك( ® اQب£ و® ضافة إ¸ ار éالنظر من أي زاوية .حيث تصميمه ?يث ?ذب شÞه ا 8 ا ند البديع ،الذي ت 1 از ت(ز النقوش ع© ا 8دران الطر رسوم أضيفت بعد 10سنوات من 0 سا)ون. ;®لوغ $ أسا من عنق مدخنة، ا ¹ا 8وانب بشß يتكون ال(ج ) ار éلل(ج .ويسمح مع درج س C حلزو ¹يلتف حو ا داخل ا 8دار ا 8 0 0 أدوار من لß الدخول ب·وS هذا ال£ ارجية، ا8 روقة ا خCل من ج ال( 0 0 بª الوحيدة اQبا ¹الثCثة اQكونة ل طحنة .أما ع© ùة ال(ج، الوص1 تعد حديدي بسعة 25,000غالون لCستخدام ° مياه ان ز خ ناك ü 0 حا ت ا8ريق .وتوجد ماسورة مياه رئيسية ?ري من ا8زان إ¸ اط Ì °دور )كن استخداWا 0 ° حا Sا8ريق. ا رض ،مع خر وف(ة من الد ء! وذلك ®لطبع ® ضافة إ¸ وجود أعداد ا ول والثالث ،فMنت °ست الدورÊ ° أما ا ار الدوارة الر®عية ،أما ا ار الدوارة أك( أنواع اQطاحن الدوارة موعات من وغ(ها من اQنتجات الوسå الباقية فتكون ملساء لتحويل السيمولينا إ¸ الدقيق ° ،لية معا 8ة من $ مستو®ت .و)ر القمح عVة | 14ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
وغ(ها ع( ً 42 زوجا من اQطاحن الدوارة، وما ينتج عنه من السيمولينا يبلغ طو ا 30و 31بوصة ،قبل أن ?رج °صورته ال*ائية كدقيق عند ماكينات " "EurekaالثCثة لتعبئة الدقيق °الطابق الثا.¹ سا)ون ،والذي قيل عنه أنه ينتج 0 ¢0كيب اQصنع بواسطة السيد هـ . منتجات عالية ا 8ودة. ا ا8اصة ® 0 الز®رات Qؤ)ر فMنت °قا)ة أما اQطحن خ(ة °ج Vأل(ت; .نت هذه اQطاحن تقع مطاحن الدقيق اQلكية ال0 V ®لقرب من الطرف ا 8نو$ ¹ V 8 °فوك·ول ،و;نت Âلوكة
ﻣﻄﺎﺣﻦ اﻟﺪﻗﯿﻖ اﻟﻤﻠﮑﯿﺔ ﻋﻠﯽ ﺟﺴﺮ أﻟﺒﺮت
ﺻﻮرة ﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﻣﺎرﯾﺎج آﻧﺪ ﻧﯿﻔﺰ ﻋﻠﯽ ﺟﺴﺮ آﻟﺒﺮت ﺑﺘﺎرﯾﺦ 1898ﻣﻦ ﮐﺎﺗﺎﻟﻮغ هﻨﺮي ﺳﺎﯾﻤﻮن
We take looking after grain very seriously
www.bentallrowlands.com E: info@bentallrowlands.co.uk
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
ﻣﺬﮐﺮة ﺗﻔﺎﻫﻢ ﻋﻦ اﻹﻧﺘﺎج اﻟﻤﺴﺌﻮل ﻟﻔﻮل اﻟﺼﻮﯾﺎ
°
ينا ،2017وقع Ìمن،Aprosoja-MT ، ،CAFEF LOIDEF ،EVOIBAو IDH 0 و?ارة فول مذكرة تفا )،(MoU لتحف( إنتاج °ال(ازيل بش ßمسئول. الصو® ً 0 وفقا ل ذكرة عقد أول 0 تسي( °وقت حق¢ ، اجmع ¿ موعة ا ال 7-6 °أ يل ° 2017ساو ®ولو ، حوا¸ 20 وC $ 0 ° ها كن ) قد ال£ الفردية واQشاريع فعال ا وتقي Qناقشة » ًصا، 0 خطة ل 0 الصو® ال(ازيلية وا وروبية. سلس 1توريد اس(اتيجية $ل;Vء 0 $ 0 ال £بدأوها بعد توقيع وأطلع ال;Vء بع$م البعض ع© مبادراIم مذكرة التفا . $ ° وأطلع Âثلو Aprosojaال;Vء ع© التقدم الذي جرى ارæ ® { ،Soja Plusوهو ® { دارة اQمتلMت الريفية Qز ®خذ °ا عتبار العنا ÿاQالية0 ، ا جmعية ،والبيئية. الصو® ، الز®رات Íلفتوا ا نتباه لـ " ،"Geocloudوهو نظام يسمح بتعقب 0 ا8قي Ò ،öيسمح °الوقت بتحس ªلية التقنية ل ز ارع ª التقار مع اQز مشاركة ارع.ª $ وهناك كذلك مVوع " ،"Referênciaوالذي كز ع© ا دارة اQالية ل تلMت ،وي·ل ل ® { .Soja Plus °ال( ® { °ماتو التجري £ وأ ز Âثلو Aprosojaالتطورات غروسو ،الذي 0ي بد ما¸ وتق £من I ،IDHدف الدفع ?و ا àالتالفة بسبب سوء استخدام اQز ارع.ª تعا °ا ر
| 12ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
بي mأكدت ABIOVEع© طموôا لتطبيق ® { Soja Plus وجو®س ® ،ضافة إ¸ توسيع و ®ت بياوي ،مارانياو، ° و®هيا. °مناطق ميناس غ(اس نطاق تغطية ال(® { 0 أك( من Q® 50ائة من ليات إزا0S ال;Vء ®ن $ تذك( $ ¢Í 0  °تلMت حكومية ،لذا ° غا®ت ا مازون ت الغا®ت 0 ف) Cكن موا*ôا من خCل القطاع ا8اص. 0 بي mأو Âثلو IDHطموح اQنظمة للعمل ع© ? ف( نظم سCسل التوريد 0 0 ال £ت·ل التواصل السو °عليه. ب ªا نتاج اQستدام والطلب 0 0 تصم )وذج لسلس 1توريد تسمح ®قتناص ثال ع© ذلك ¢ ، وأخ(وا اQشارك ªأن هناك القيمة السوقية ل( ® { .Soja Plus $ أمري بواسطة اQنتدى ا قتصادي استmر يبلغ 400مليون دو ر 0 °اQناطق العا ãلوقف ليات إزا S الغا®ت غ( القانونية ويع åدفعة للزراعة. الغا®ت ا ستوائية Ò ،سي·ل استعادة مناطق Íعلق Âثلو IDHع© أ ية 0 اس(اتيجية ) PCIإنتاج ،افظة، 0 0 تغ( اQناخ Iدف وإدماج(، تطو ?ارب و Ýاس(اتيجية 0 $ ا ستmرات إ¸ و ية ماتو غروسو ،عن طر يق ?ميع جذب ً $ ا طراف ا¿تلفة وإ%ا ا معا للحصول ع© $ استmرات موارد وأدوات لتحقيق ا هداف الرئيسية ا8اصة ®Qمارسات الزراعية السليمة. اQشارك ªغبة اQنظمة FEFAC وأخ( Âثلو ا نتاج دة ز® ° °ا عCف ا8يوانية Í ،أ زوا التقدم اQستخدمة ام ا8 ل واد اQسئول ً 0 0 معاي( ® { Soja Plusوفقا I0 °يئة وضبط الذي ? ¢قيقه 0 للصو® ،وهو ما سيكون ً Wما Qعاي( FEFAC لCع(اف ® ل( ® { كواحد من ا ا نتاج اQسئول للصو® ° عCف ا قطاع ° { 0 ورو.¹ ا ?اد ا
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
إﺑﺮاز أﻫﻤﯿﮥ اﻟﻘﯿﻤﮥ اﻟﺸﺎﻣﻠﮥ 0 تقر ?مع ول مرة اQا¸ و?قيق ب ªا 8انب 0 الشام.1 ا ستدامة البيئية أ ية إنشاء مÛوم خاص ®لقيمة تقر ها قامت أو م الدولية ا¿دودة ){ (OLAM بد ا جmعية $ بتقر ها عن اQسئولية 0 لل;Vت السنوي تقر شامل ° وا ستدامة البيئية ل رة ا و¸ ع© ا طCق ، يعكس جوانب ا داء ا قتصادية0 ، ا جmعية ،والبيئية ،لقطا الزراعة 0 العا ،ãويؤكد ع© أ ية إ از مÛوم القيمة الشام 1ع© Ìا 8وانب. 0 التقر "?قيق ا8د تقر ،FY2016عكس عنوان ° أ ار ا ساس الفعلية لبناء %$كة ا ق من القيمة وا هداف" ، ً مؤسس*ا ، سا¹ اQد التنفيذي ل جموعة ،وأحد را»ة ،وفقا Qا قا S ال) £ر Iا العا ا ®0ث(ات ف( واçة غ(ي، "التغ(ات الك(ى 0 0 تنظ ،و)ويل $ ° الV ع© اQدى الطويل ع© كيفية إدارة ، ;ت . تعظ أ ية القيمة ،بي mنتبع ) ً وذجا ً ? 0 ار® 0 I ° أو م ،علينا أن نستمر 0 ® هداف الرئيسية $ °ذلك الشفافية الدا)ة ? ، سª للVكة) ،ا ° ا ستدامة البيئية ،والتفاعل مع تمع من أçاب اQصا íيستمر التغ( وا تساع".
أ ز
Whitener
Polisher
وي ل" ،سنظل كز ع© تنفيذ 0 اس(اتيجيتنا اQطورة® ،لتوازي مع سا :الزراعة والنمو بش ßمسئول .و قتناص فرصة ا 8دل هدفنا ا ً 0 0 "الر= أو " من °أو م $ن Vثقافة الدا حول العا الر= ،فإننا ?اول التقي العديد من اQبادرات اQتنوعة". خCل ومد ليات موعة أو م، اQد التنفيذي ويعلق أ .شيMر ، ر®ح ع© مدار أعوام متتالية ً ،2016 ° موçا ع© )و ا °أفر يقيا" ،بفضل °م اQبيعات والعوائد ا رتفاع الوا متغ(ا 0 نعت( أفر يقيا ً ً اس( ً رئيسيا. اتيجيا ق معرفتنا ®لقارة ،فإننا $ وغ(ها من °أفر يقيا و?ن ع© ثقة من أن استmراتنا اهً mما ً نول*ا 0 اQنصات 0 خاصا ستضيف إ¸ ?احاتنا ال £ كب(". اQستقبلية بش ß أما عن 0 ال(امات أو م ا¿ تمعية والبيئية ،يقول جان بول بينارد، 0 رئيس 8نة اQسئولية ا جmعية وا ستدامة البيئية" ،يعد üم ا 8وانب $ ً الزرا .æتعتمد °القطاع ا8ارجية لل Vكة رئيسيا ل ßمن يستثمر 0 وتفا¹ أو م بش ßوا ع© جودة ال( بة ،وتوافر اQياه، العاملª 0 0 ح £تستطيع ?قيق النمو ،وزراعة ومعا 8ة اصيل عالية ا 8ودة .لذا ب ªا داء التجاري فإن ا 8مع وب ªمسئولية ا ستدامة البيئية °هذا السياق". يعد خطوة هامة
Sheller
Tray Separator
Destoner
END TO END RICE MILLING SOLUTIONS
length Grader
Pre - Cleaner
&(0,//7 ISO 9001:2008 / ISO 14001:2004
& Parboiling Dryer
Color Sorter
POWER PLANTS
SILICA EXTRACTION
Packing
TEL: +91-80-28016666+91-80-27831128 Email: marketing@milltecmachinery.com W e b s i t e : w w w . m i l l t e c m a c h i n e r y. c o m w w w . m i l l t e c m a c h i n e r y. i n
TOLL FREE: )18001028431 (INDIA
| 10ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
Follow us on
'0,//7(& 0$&+,1(5< 397 /7 No. 51/A , 1st Phase, KIADB Indl Area Bommasandra, Bangalore -560099 Karnataka, India
www.twitter.com/MilltecMMPL www.facebook.com/Milltecmachinerypvtltd www.linkedin.com/Milltecmachinerypvtltd
Boiler
For More Details Contact: MR. SUNIL KUMAR Manager – International Marketing +91 - 9108459241 exports2@milltecmachinery.com
ABP120 Automatic Bag Placing Bagging Line
Heavy duty design More than 20 bags/minute
Able to handle pp woven bags (w or w/o pe liner), pp laminated, paper, etc. Flat or gusset reforming
User friendly operator interface
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
اﻟﺰوﺟﺎن إرﯾﮏ وﻣﺎﮐﺴﯿﻦ واﺗﺴﻮن ﻣﻦ آﺷﺒﯿﺮﺗﻮن دﺧﻼ ﻣﻮﺳﻮﻋﮥ ﻏﯿﻨﯿﺲ ﻟﻸرﻗﺎم اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﮥ ﺑﻌﺪ ﺗﺤﻘﯿﻘﻬﻤﺎ ﻷﻓﻀﻞ إﻧﺘﺎﺟﯿﮥ ﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻘﻤﺢ ﻓﯽ اﻟﻌﺎﻟﻢ
زوﺟﺎن ﻣﻦ ﻧﯿﻮزﻟﻨﺪا ﯾﺤﻄﻤﺎن اﻟﺮﻗﻢ اﻟﻘﯿﺎﺳﯽ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ ﻟﻤﺤﺼﻮل اﻟﻘﻤﺢ
دخل
الزوجان اQزارعان من آشبورتون إر يك وما كس ªواتسون موسوعة غينيس لCرقام 0 0 القياسية بعد ?قيÛما ك( عائد من صول القمح °العا . 0 ً استطاع الزوجان إنتاج صول هائل بلغ 16.791طنا للهكتار ،ليحطما الر5 القيا السابق ً 16.519 طنا للهكتار ،واQسجل ® مزارع يطا ¹منذ عام.ª ً حوا¸ 12طنا ،وهو ما ي(ز °اQتوسط °نيوزلندا تنتج اصيل القمح 0 0 القيا . قدر ا ?از الذي ?قق لتسجيل هذا الر5 °منتصف أ يل 0 ،2016لي ¢0زراعة ا¿صول منذ حوا¸ العام حصاده °منتصف ف( ا من العام ا 8اري. 0 0 وع( إريك عن ارتياحه العارم بعد )0 ك*ما من ?قيق هذا الر5 0 0 ً °السنوات السابقة. كث(ا القيا ،خاصة بعد اق( اIما من ?قيقه 0 "نشعر بسعادة غامرة لتحقيق هذا الر 5ا 8ديد – أشعر بنوع من الصدمة، ً إ?از مذهل حقا. üذا ً 0 0 قيا عظ حقا أن نتمكن من ?قيق ر5 وأ ل" ،إنه لشعور الكب(ةü ،ذا هو ما حاولنا عا ãبعد Ìهذه السنوات من ا¿اصيل ا ?از هو 0 ا ع(اف نتا| هذا فع 1منذ البداية . ور)ا يكون من أ { بقطاع الزراعة صغ( لكن هناك العديد من °نيوزلندا .إنه قطاع 0 اQزارعª القيا إ¸ الرائع ،ªلذا فإنه شعور رائع أن يعود الر5 نيوزلندا مرة أخرى". و®را ® .بفضل نصا?ها الزراعية و جع إريك ?احه إ¸ %$اكته مع ® موع*ا الواسعة من اQبيدات $ و 0 و®را ا V8ية والفطرية 8ماية ا¿اصيل ، بفضل نصا?ها عن تغذية ا¿صول. | 8ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
0 0 جع¹C " أكن )كن من ?قيق هذا ا ?از دوIم – فقد 0 ا ?اه الصحيح. ° أن £كنت أحتاج دفعة كن £فع .1أعتقد 0 أدرك ما ) ويضيف" ،كنا قد استطعنا ?قيق عائدات مرتفعة ل حاصيل لسنوات ً عديدة ،لكننا نكن 0 Iحقا ® رقام القياسية ® .ضافة إ¸ ذلك، ;ن ?0قيق 0ر 5جديد أصعب ً ° كث(ا بعدما ك Vذلك ا¿صول ً ".2015 ° اQملكة اQتحدة حاجز الـ 16.5طنا ® °نيوزلندا ،أن ويقول سكوت هانسون ، مد علوم ا¿اصيل 0 0 هاما Éل واتسون سب ،وإ)ا إ? ًازا ً ?قيق هذا الر5 القيا يعد لنيوزلندا ® لها. 0 0 0 ال) £تل ا ¸ ،يظهر ?قيق الر 5القيا م اQهار "®لنسبة ات °القطاع الزرا ° æنيوزلندا .قطاع ا8بوب والبذور °نيوزلندا العا .ãو?تاج ا مر Qز ارع ªمثل إريك البذور سوق من هام جزء وماكس ªار ما )كن لنيوزلندا فع 1ع© مستوى عاü ،ãما 0 و| لقطاع الزراعة النيوزلندي حول العا . °الواقع يقومان ®ل( { ً قائ" ،Cوتظهر منطقة 0 ;ن( ب(ي ع© وجه 0 ا8صوص أIا واخت حديثه )0تلك أفضل ظروف الزراعة °العا سب ،بل ت êكذلك ارع ªحول العا $ وأك( ً بعض أفضل اQز ع ا .وIدف 8عل نيوزلندا البلد °العا ". صاحبة أع© عائدات ا¿اصيل ®مMنه أن يقدم ما هو أفضل. أما ف? mص اQستقبل ،فيعتقد إريك أنه ً ® لكن £أعتقد ً حقا ، استثنا¹ "هذا صول م ¹Mأن دا:ا أن 0 ال£ شياء ا بعض هناك ;ن لقد . هد° هو وهذا فضل، أحقق ا ® أي*ا 0 ° ر0 م ¹Mأن أقدم ما هو آ Sا8صاد وفكرت ،نعم ،لقد ;ن بكث(". أفضل
أخبار
اﻟﻄﺤﻦ
2017ﻣﺎﯾﻮ
أﺧﺒﺎر اﻟﻄﺤﻦ
ﺑﺪء اﻹﻧﺘﺎج ﻓﯽ ﻫﻨﺮي ﺳﺎﯾﻤﻮن $ الVاكة آ ® ب ª 0 ) (Alapalaوسا® ° ) ،(Satakeا نتاج أسطورة الطحن ه(ي سا)ون0 .و ¢عقد 0 اجmع ما قبل ا طCق ب ª ب 23 ªو 25أ يل 2017 °مقر آ ® °كوروم0 ،ب(كيا. 0و ¢عرض ماكينات طحن ه(ي سا)ون ديدة 0 ° مؤ)ر ا 8 14-10 °أ يل .2017 ومعرض IAOMالسنوي الـ ،121والذي عقد العا.ã °قطاع الطحن وسيكون هذا ا نطCق مقدمة لع áجديد 0 و;ن قد 2015 ° ¢0توقيع اتفاقية %$اكة 0 اس(اتيجية (0 ،ع ب ªسا® اليا®ن ، آ ® ،واحد ° أول ماكينة لطحن ا رز تعمل ® وب ª ل ر®ء منت ýتقنيات طحن ا8بوب حول العا ع© مدار 60سنة. من أ $ °ا نتاج، وبفضل هذه ا تفاقية ،وحدت ال Vكتان قوا ا ® لها والتطو ،اQبيعات ،التسويق ،وخدمات ما بعد البيع .وكخطوة ا ?اث ®حياء أقدم $ ®$نية إضافية من ا تفاقية ،ستقوم $ وأ ر العCمات ال Vكتان سا)ون ا سطورية. °ال تقنيات الطحن ،عCمة ه(ي التجارية سا)ون %$كة ه(ي Qا ¹ه(ي جوستاف أسس اQهندس ا 0 $ 0 إ?ل(ا عام .1878و ¢بناء أك( من ° سا)ون للطحن ول مرة سا)ون ،حوت العديد من 400مطحنة حول العا بتقنيات ه(ي ا بتMرات مثل أول مطحنة دوارة مزدوجة ،وأول نظام ميكنة .PLC سا)ون مطحنة و;ن أحد هذه الـ 400مطحنة من طرازات ه(ي 0 0 0 °كوروم عام .1961ودخل مد ال ¢ £إنشاؤها "ها®ب أون" آ ® ول مرة إ¸ ال الطحن من خCل إنتاج آ ® ،مؤسس %$كة 0 ل غر® خشQ £طاحن "ها®ب أون". سا)ون التجارية 0 °السنوات التالية ¢0 ،بيع عCمة لسا® ي ه( عام 1991بعد انWXا $لVكة روبينسون للطحن .لكن ?لول عام ،2017 0 سا)ون إ¸ إطCق ماكينات ه(ي ستعيد آ ® وسا® ا سواق مرة أخرى. $ وتوف( قطع الغيار وخدمات ما ز®دة آ ® ع© وستعزز قدرة ا ستmرات ، بعد البيع من شبكة مبيعات 0 والتطو اث ? ا وفريق النشطة سا® سا)ون. لدIا حياء ه(ي العمCق 0 $ آ ® وبفضل قوة عCمة ه(ي ،ستعزز سا)ون التجارية ،والVاكة مع سا® 0 وض¡ا ً خ( I0ا إ¸ ا ستضيÛ جديدة، إضافية دوS 55 لـ الوصول عاQيا من خCل 0 إ?ازه 100 °دو0.S $ $ 0 ال £تبلغ أك( من 600مVوع ®لMمل ¢ الواسعة ا8الية
أطلقت
| 6ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
هذا $ ال·ر ،ستقدم ل 10 Äالطحن وا8بوب موعة متنوعة من 0 0 ال® £مل أن ?دوها مشوقة وتعليمية Íاها. اQقا ت ً والعروض 0 س( كز أو ع© ا نعMس القريب من ا شعة ?ت ا8مراء 0 )،(NIR وال) £كن استخداWا لتقليل تMليف إنتاج ا عCف ا8يوانية .ويستخدم اQصنعون ومطورو ال( يات هذه التقنية للحصول ع© معلومات عن بتغي( تكو Êالعلف الكmئية Ò ،يسمح ا8صائص ً وفقا حتياجات اQز ا8يوا¹ للحيوا®ت. ارع ªوا حتياجات الغذائية Íيسعد® أن نشارك مع Äالتجربة الشخصية لرئيس موعتنا ، دارÊ أورلي( منذ منتصف أ يل. °نيو ° معرض ً IAOM ®ريس ، ً 0 عظى ًما أن يتمكن فريقنا من لقد ;نت ?ربة مشوقا ،وكذلك %$فا 0 0 ومشارك*ا مع قرائنا ،لنعطي¿ Äة ا ?م1 الذهاب ذه اQعارض واQؤ)رات هذا العام القادم من فعاليات اسية ذا القطاع من الصناع. $ 0 Ý أما ®لنسبة للدواجن ،فنقدم °هذا العدد مقا SتVح من ت êهذه $ ،AgriMex Holandaوما تستفيده من إنتاج اQاشية . الVاكة ا8اصة العديد من $ 0 ال£ ال;Vت ® ،ضافة إ¸ اQعاهد ا8كومية ، 0 )0تلك معلومات حيوية لتغطية السلس 1ا نتاجية ® لها. 0 Ì °خطوة من خطوات مع ا8رص الشديد الواجب ا?اذه لية الطحنù ،ن اQهم أن نبحث عن طرق تصبح Iا اQهام 0 $ 0 و °هذا السياق، ال £نضطلع Iا Âتعة وفعا ® Sك( ما )كن . 0 ° سور ، سنل öنظرة ع© مطحنة UFAعCف الدواجن 0 0 وال £أنشئت عام ،1965وتعد واحدة من اQطاحن القلي 1حول العا 0 0 0 0 يع £تقليل تMليف اس*Cك الطاقة وال) £ت ميكن*ا ®لMملÒ ، إ¸ أقل من النصف. و? 0ت العدد ? 0 و ®0 S ر?ية 0 ،Perry of Oakley Limited ° ال£ السبع ªكواحدة من $ أنشئت عام ،1947واحتفلت ً مؤخرا بعاWا أك( 0 و?فيف اQواد. °معدات معا 8ة مصن اQملكة اQتحدة خ(ة ً وأخ(ا ،دعت حكومة اQملكة اQتحدة )ذات ا غلبية ا¿افظة( إ¸ ً ً ° 8 °يونيو .2017ويعد هذا موعدا مث(ا للجدل هنا انتخا®ت عامة 0 $ 0 قص( يطانيا ،حيث قد تؤ هذه ال? £ري بعد وقت ا نتخا®ت من تصويت يكسيت ،حيث يعد من غ( اQعروف إن ستؤ أم ع© قطاع الزرا æال( ;نت $ يطا¹ والعا ،ãوكذلك °هذا الوقت التأث( ا¿تمل . ماهية هذا °ا8كومة ،خاصة فتغي( تمل كب(ة ع© الصناعة ،خاصة فm نتا| ا8رج من عام ا8صاد ،قد يكون { S الصغ(ة أو اQزارع $ وال;Vت العائلية. يتعلق ® $ل;Vت ً $ °اQملكة اQتحدة ،بقطاعاته الزراعية، يعد قطاع ا غذية هو القطاع ا ك( توظيفا 0 أ ًارا لCساس ¿ تمعنا .تتح Äهذه القطاعات بشß ال £تعد والسمكية ، 0 0 وا8ا Sالعامة للبCد ® ،ضافة إ¸ ® ث(ها °ا قتصاد ،الصحة، ا ¹ إ? ع© البيئة .وWما يكن ما ستقوم به ا8كومة التالية ،فإIا من ا¿تمل أن 0 ?دد الطريق وا سس القانونية لعقود قادمة. إذا ;ن لديك تغ(ات وôة نظر عن كيفية %$ $ ®0كتك ®ي °فرنسا( ،فإننا °ذلك ا نتخا®ت القادمة سياسية غ( متوقعة ))ا ً التحر عل*ا .جاء ا تصال بفريق ا8اص بنا. Wتمون حقا ®لتعرف
GF
MT gfmt.blogspot.com
ضيف
ﻣﺤﺮر
اﻧﺘﻈﺎر ﻧﻔﺲ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﯽ ﮐﻞ ﻣﺮة ،ﻓﯽ ﺷﮑﻞ أﻓﻀﻞ ،أﺣﺪث ،وأﮐﺜﺮ اﺑﺘﮑﺎرًا أ® سعيد بكو ¹دعيت كون ا¿رر الضيف °هذا العدد من 01 الطحن وا8بوب. ككب( لقد انضممت إ¸ Heygates °أ يل 0 ،2015و¢ للكيميائي ª تÞيö تطو ا¿ ت(ات. لية قيادة لية و سئ ) تعد Heygatesأحد ;%$ت طحن 0 إ?ل(ا. °وسط ا8بوب العائلية ،وتقوم ?دمة ICا من مقرها 0 شام 1من أنواع الدقيق للسوق اQفتوحة ،وأنواع وتنتج %$كة موعة ً $ أخرى مصممة خصيصا لت ¢Cاحتياجات ددة لعمCء الVكة. 0 °العمل مع ال £حصلت عل*ا قبل البدء ;نت ا( 8ة 0 ¸ ®لتعامل ع© ;فة Heygatesمتنوعة ومتMمÕ Ò ،1ح أت °ع´ ينات ° اQستو®ت اQتعلقة ®لعمل .فقد قر ا 8 جامعة نيو;سل قبل أن أست ل در 0 اQاجست( اس £للحصول ع© ° والدكتوراه من جامعة نوتين¡ام .بعد ذلك ،لت كباحث جامعات أوكسفورد ،وارويك، ونوتين¡ام ،قوم بدراسة ا 8ينات النباتية قبل 0ال* (Âات متقدمة ل حاصيل، ج ªللحصول ع© 0 ; °مدن ي قبل أن أ?ه دارة قطاع الطحن والتحليل ).(Campden BRI ً °موعة ل اختبار ا8بوب وتطبيقات وأ® حاليا عضو ا8بوب ) ،(CCATواللجان التقنية للرابطة ا مريكية الدولية لكيمياء ا8بوب ) ،(AACCIو 8نة ® ب للشئون التقنية $ والت Vيعية ) ،(TRACواللجنة الفرعية AW4ل ¡د ال( ل عاي( . يطا¹ عل£ و? هذا ع© اطCع ò °ن دا ¢ع© التطورات الوطنية والدو لية جودة وسCمة الغذاء .وتسمح ¸ 0 ا ¹بقيادة {ا ا ?اث ،وإدارة خ( 0 ،Heygates °للتعامل مع {ا ال* ج،ª فريق قوي وخب( 0 QنتجاIم ومعا0 8اIم. ود العمCء )عارف يقة عن الدقيق ومنذ أن بدأت 0 ز®دة °هذا ا¿ ال $ ،دت حيا ¹العملية 0 0 °ال( ك( ع© جودة الدقيق .و جع هذا ال( ك( ع© ا 8ودة 0 لتوقعات اQس* Ì °مرة، °ا8صول ع© اQنتج نفسه لك ª و °الوقت نفسه انتظار Qنتجات جديدة أفضل $ ً ابتMرا.. وأك( ® ضافة إ¸ ذلك ،يتعرض اQنتجون لضغوط اقتصادية وبيئية 0 لياIم ا نتاجية Ò .خلق مً Ûوما أنه ع© دا)ة تتحدى استدامة الطحان د ICم من خCل إنتاج أنواع من الدقيق مصممة 0 خصيصا ً احتياجاIم 0 ا8اصة ،و?سن من ليات اQعا 8ة. لت¢C °ال الطحن موعة متنوعة من )تلكون العاملون أدوات التح ° Äودة بتقي ا 8 °متناو م .يقوم الطحان
خصائص ا 8ودة الريولوجية °منطقة للغلوت ªأثناء استCم القمح و® ضافة إ¸ أنظمة قياس الطيف ا ولية من اQطحنة . ا شعة ?0ت ا8مراء ) (NIRالر ا»ة ،تعتمد اQملكة القريب من النو ،æا ستخCص الرطب للغلوت،ª اQتحدة ع© الفصل SDS تقي جودة الـ و ص 0سب الغلوت .ªبي mتعتمد ° مناطق أخرى ع© اختبارات ا8لط )،(Mixograph 0 ال0 £ي ف*ا طحن القمح واختبارات Chopin-Alveograph 0 النتا| .أثناء ع© مطحنة CD1لتقليل ® ث( صCبة ا8بوب ع© { الطحن ،يستخدم الطحان أدوات قياس 0 اسmع %يع تقدم إجا®ت %يعة عن خصائص الطحن ا8اصة بنوعية الدقيق، 0 وتª ال( م ا بي* من °ا8بوب، النخاS و توى الرطوبة، ، نس £يات النشا التالفة .بشß بشß كذلك بي mيقيس 0 0 وال£ ا¸0 ،ي ا8صول ع© يات هائ 1من البيا®ت، إ 0 0 وشام 1عن اQنتجات، بواسط*ا الطحان أخذ فكرة عامة يستطيع و)كنه التáف بVعة للحفاظ ع© )0اسك الدقيق اQنتج .لكن 0 ° تواجه د®ت أثناء او 0ل*م د مواôة الطحان ? ª اQنتج ª 0 د®ت إضافية °التح ° Äجودة اQنتج ال* ا.¹ ? دا:ا لتقليل يس اQنتجون ً ا¿لفات ®ق قدر Âكن، ®نتاجية أ ك( .لذا فإن من مع إنتاج منتجات سنة التحد®ت اQهمة أمام الطحان ،هو أن يستقبل Ìهذه 0 البيا®ت ،و?قيق أق استفادة Âكنة من ا حصائيات 0 ال £ستؤدي إ¸ لفات اQتغ(ات ،لتحديد متعددة اQعاي( أقل ،ومنتجات أفضل ،لتلبية احتياجات اQنتج ªلكفاءة أ ك( °مصانع اQعا 8ة سا هنا هو إنتاج أنواع ا8اصة Iم .والعامل ا من الدقيق تتحمل ً أنواعا تلفة من اQعا 8ة ،ن الدقيق معاي( ددة لكنه متعدد ا ستخدامات .و?تاج قطاع ا فضل )تلك 0 اQعاي( °شß الطحن إ¸ ?ليل هذه وا8صائص لتقد)ها )كن °ال الطحن استخدامه Qوازنة ليات للعامل ª 0 الطحن ا8اصة Iم وتطبيÛا بش ßدا.¢ ً حقا ®ستمرار 10الطحن وا8بوب $ ° إ®رة هذه وأ® سعيد لتوف( حلول لية .ويناسب ا ?از اQلحوظ القضا® التقنية اQعقدة اQهنيª °مقا ت ا¿ 10دودية وقت ° العامل ª °هذا العدد موعة ال الطحن .فع© سبيل مثال ،توجد 0 0 القضا® التقنية ا8اصة ®لقطاع، ال? £ص واسعة من ا فMر ® ضافة إ¸ أدوات لية لد تقد ¢حلول مركبة تناسب Ìأنواع 0 اQتداو.S الدقيق م( ف ªبول
Build My Feedmillهو مبدأ جديد 0 وIدف إ& ل ؤ)رات يقدمه ل Äفر يق 10الطحن وا8بوب تقد¢ وا8بوب .. أحدث التطورات التقنية واQتحدث] $ وال; Vت Fقطاع الطحن، وا8اصة بعمليات اQعا 8ة من خCل أ ز اQفكر س( العمليات التقد)ية ال Vيعة ع /اطCع Qطاحن ..وستبقي Äل Äهذه العروض ا8اص ~Qطاحن مب dع /طط Fش ß 0 عCف. دا ¢ع /أحدث ا فMر واQق(حات ; Fفة اQراحل ا امة من ليات معا 8ة ا8بوب وا عCف
® 12ﺳﺒﺘﻤﺒﺮ 2017
www.buildmyfeedmill.com
¢0عقد أول 0 $ ،2017 ونتVف بدعوت Ä لCنXم إلينا F ، مؤ)ر لـ F VIV Asia F Build My Feedmill $ التا& منه ،والذي سيعقد كجزء من أ ك( فعاليات ا8بوب وا رز وا عCف Fآسيا وأ ك(ها ا صدار ً ~ 0 ث(ا – CIFCO 2017
أﺳﻌﺎر اﻻﺷﺘﺮاﮐﺎت اﻟﺴﻨﻮﯾﮥ 0 ليd داخل اQملكة اQتحدة 100 :جنيه إس( أمري 133/Eيورو خارج اQملكة اQتحدة 150 :دو ر
5101-ISSN No: 2058
ﻟﻠﻤﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت www.millingandgrain.com http://gfmt.blogspot.co.uk
The things we produce today were utopias yesterday. Our task is to give shape to new ideas and innovate what once was magic.
Vertical Debranner
DHB
www.ocrim.com
أﻫﻢ ﻣﻮﺿﻮﻋﺎت اﻟﻌﺪد ﻣﻨﺘﺪى
اﻟﻘﻤﺢ
ﯾﻮﻣﺎن ﻣﻦ اﻟﺘﺒﺎدل اﻟﻤﮑﺜﻒ ﻟﻠﻤﻌﺮﻓﮥ واﻷﻓﮑﺎر
ﻫﻞ ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻘﻤﺢ ﻟﻨﺎ اﻟﻤﺮض؟
ﻣﻦ اﻟﻤﻌﺮوف أن أﺻﺤﺎب اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ ﯾﻔﻀﻠﻮن اﻟﺒﻘﺎء ﻓﯽ ﻣﻄﺎﺣﻨﻬﻢ ،ﻟﯿﺘﺎﺑﻌﻮا ﺳﯿﺮ اﻟﻌﻤﻞ.
ﺻﻔﺤﺔ 48
HOPPER-BOTTOM
أﺟﻬﺰة اﻻﺳﺘﺸﻌﺎر
إذا وﺟﺪﻧﺎ أن ﻣﺎ ﻧﺄﮐﻠﻪ ﺣﺎﻟﯿًﺎ ﯾﺤﺘﻮي ﻋﻠﻰ اﻟﮑﺜﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ ،وأن ذﻟﮏ ﻫﻮ ﻣﺎ ﯾﺴﺒﺐ اﻟﻤﺮض ﻟﻠﺠﻤﯿﻊ ،ﻓﺈﻧﻨﺎ ﺑﺤﺎﺟﮥ ﻟﻠﻨﻈﺮ ﻟﻠﺴﻠﺴﻠﮥ اﻟﻐﺬاﺋﯿﮥ وﺗﻌﺪﯾﻠﻬﺎ أو ﺗﻐﯿﯿﺮ اﻟﺠﯿﻦ اﻟﺬي ﯾﻨﺘﺞ اﻟﻐﻠﻮﺗﯿﻦ ﻓﯽ اﻟﻘﻤﺢ.
ﻟﻤﺎذا ﺗﺨﺘﺎر ﺻﻮاﻣﻊ Hopper- bottom
أﺟﻬﺰة اﺳﺘﺸﻌﺎراﻟﻤﺴﺘﻮى ﺑﺪون اﺣﺘﮑﺎك
ﻋﻨﺪ ﺷﺮاﺋﮏ ﺻﻮﻣﻌﮥ ﻟﻠﺘﺨﺰﯾﻦ ﻟﻤﺰرﻋﺘﮏ أو ﻣﺸﺮوﻋﮏ اﻟﺘﺠﺎري ،ﻫﻨﺎك ﻋﺪة ﻋﻮاﻣﻞ ﻫﺎﻣﮥ ﯾﺠﺐ وﺿﻌﻬﺎ ﻓﯽ اﻻﻋﺘﺒﺎر ﻗﺒﻞ اﺧﺘﯿﺎر ﻧﻮع اﻟﺼﻮﻣﻌﮥ اﻟﺘﯽ ﺗﺘﻼءم ﻣﻊ اﺣﺘﯿﺎﺟﺎﺗﮏ وﻣﯿﺰاﻧﯿﺘﮏ.
ﺻﻔﺤﺔ 50
ﺻﻔﺤﺔ 84
ﺗﺠﺪ ﻣﻨﺸﺄت ﺗﺨﺰﯾﻦ اﻟﺤﺒﻮب واﻟﻤﻄﺎﺣﻦ أﺟﻬﺰة اﻟﻤﺴﺘﻮى ﺑﺪون اﺣﺘﮑﺎك ﻣﻐﺮﯾﮥ ﻟﻌﺪد ﻣﻦ اﻷﺳﺒﺎب .أوﻟﻬﺎ ﺑﺎﻟﺘﺄﮐﯿﺪ أﻧﻪ ﻻ ﯾﻮﺟﺪ ﺧﻄﺮ ﻣﻦ ﺗﻌﺎرض اﻟﻤﻌﺪات ﻣﻊ اﻟﻌﻤﻠﯿﮥ أو ﺗﮑﺴﺮ أﺟﺰاء وﺗﻌﻄﻠﻬﺎ أو ﺗﻠﻮﯾﺚ اﻟﺤﺒﻮب ،ﺣﯿﺚ أﻧﻪ ﻻ ﯾﻮﺟﺪ اﺗﺼﺎل ﺑﯿﻦ اﻟﻤﻌﺪات واﻟﺤﺒﻮب .ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﮥ ﻟﺘﻮﻓﯿﺮﻫﺎ ﻗﯿﺎﺳﺎ ﻣﺴﺘﻤﺮًا ﻟﻠﻤﺴﺘﻮى ﻟﺘﺤﺴﯿﻦ ﺟﺮد ً اﻟﻤﺨﺰون وﻣﻨﻊ اﻟﺼﻨﺎدﯾﻖ ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻞ ﺑﯿﻨﻤﺎ ﻫﯽ ﻓﺎرﻏﮥ .وﺑﺎﻟﻨﻈﺮ ﻷﺳﻌﺎر اﻟﺴﻠﻊ اﻟﺤﺎﻟﯿﮥ ،ﻓﺈن دﻗﮥ ﻣﻌﺮﻓﮥ اﻟﻤﺨﺰون ﻋﻨﺼﺮ ﻫﺎم ﻟﻠﻐﺎﯾﮥ ﻓﯽ أرﺑﺎح ﮐﻞ ﻣﻨﺸﺄة اﻟﻄﺤﻦ واﻟﺤﺒﻮب.
اﻟﺪﻗﻴﻖ
ﺻﻔﺤﺔ 80
ﻓﻬﻢ دور اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ
اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ ) (FHTﻫﯽ ﻋﻤﻠﯿﮥ ﻣﺼﻤﻤﮥ ﻟﺘﻌﺪﯾﻞ ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻟﺪﻗﯿﻖ ،اﻟﺒﺬور واﻟﻨﺨﺎﻟﮥ .ﯾﻤﮑﻦ ﺗﻘﺴﯿﻢ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ ﻟﻠﺪﻗﯿﻖ ) (FHTإﻟﻰ ﻋﻤﻠﯿﺘﯿﻦ أﺳﺎﺳﯿﺘﯿﻦ: اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﻤﺎﺋﯿﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ ،واﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ اﻟﺤﺮارﯾﮥ.
ﺻﻔﺤﺔ 54 اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ
اﻟﻤﻌﺎﻟﺠﮥ
ّ ﻣﻮﺳﻊ اﻟﺤﺠﻢ اﻟﻤﻮﺳﻊ ﺗﻘﻨﯿﮥ ّ
اﻻرﺗﻔﺎع اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ ﻓﯽ اﻟﻄﻠﺐ ﻋﻠﻰ اﻷﻋﻼف ﻋﺎﻟﯿﮥ اﻟﺠﻮدة اﻟﻤﺼﻨﻌﮥ ﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﮥ واﺳﻌﮥ ﻣﻦ ﻟﻠﻤﻮﺳﻊ اﻟﻤﻮاد اﻟﺨﺎم اﻟﻤﺘﺎﺣﮥ ،ﯾﺰﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﺤﺎﺟﮥ ّ
ﺻﻔﺤﺔ 70 اﻟﺴﻤﻮم اﻟﻔﻄﺮيﺔ
اﻟﺨﻨﺎزﻳﺮ
ﺗﻮﻓﲑ اﻟﻄﺎﻗﺔ ﮐﯿﻒ ﺗﺨﻔﺾ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﮥ ﻓﯽ ﻣﺼﻨﻊ ﻟﻸﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﮥ ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺼﻒ
اﺳﺘﺨﺪام إﺿﺎﻓﺎت ﻧﺒﺎﺗﯿﮥ ﻓﯽ ﻣﺰارع اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ اﻟﺪواﺟﻦ
ﺗﻌﺪ ﺟﻮدة اﻟﺤﺒﻮب ذات أﻫﻤﯿﮥ ﻗﺼﻮى ،وإذا ﻟﻢ ﺗﮑﻦ ﺷﯿﺌ ًﺎ ﺗﻮﻟﯿﻪ أﻫﺘﻤﺎ ًﻣﺎ ﮐﺒﯿﺮًا ،ﻓﺄﻧﺖ ﺗﻀﻊ ﺳﻤﻌﺘﮏ و ﺳﻠﺴﻠﮥ اﻟﺘﻮرﯾﺪ اﻟﺨﺎﺻﮥ ﺑﮏ ﻓﯽ ﺧﻄﺮ.
ﻣﻨﺬ ،2011أﺻﺒﺤﺖ UFA’s Sursee ﻷﻋﻼف اﻟﺪواﺟﻦ واﻟﺘﯽ أﻧﺸﺌﺖ ﻓﯽ ،1965 واﺣﺪة ﻣﻦ ﻋﺪد ﺻﻐﯿﺮ ﻣﻦ اﻟﻤﻄﺎﺣﻦ اﻟﻤﻤﯿﮑﻨﮥ ﺑﺎﻟﮑﺎﻣﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮى اﻟﻌﺎﻟﻢ .ﺗﻌﻤﻞ اﻟﻤﻄﺤﻨﮥ ﻣﻦ 9ﻣﺴﺎء ً ﺣﺘﻰ 5ﺻﺒﺎ ًﺣﺎ ﺑﺪون أي ﻣﻮﻇﻒ ﺗﺸﻐﯿﻞ.
ﺑﺪون ﺷﮏ ،ﺗﻌﺪ ﺻﻨﺎﻋﮥ اﻟﺪواﺟﻦ ﻣﻦ أﻧﺸﻂ اﻟﺼﻨﺎﻋﺎت اﻟﺤﯿﻮاﻧﯿﮥ ﻓﯽ اﻟﻤﮑﺴﯿﮏ ،ﺣﯿﺚ ﺗﻤﺜﻞ ﺣﻮاﻟﯽ 63.6ﺑﺎﻟﻤﺎﺋﮥ ﻣﻨﻬﺎ ﻓﯽ .2016
ﺻﻔﺤﺔ 68
ﺻﻔﺤﺔ 72
ﺻﻔﺤﺔ 58
اﻟﺘﺤﮑﻢ ﻓﯽ ﺟﻮدة اﻟﺤﺒﻮب
| 2ﻣﺎﻳﻮ Milling and Grain - 2017
اﻟﺪواﺟﻦ ﺗﻄﺒﯿﻖ اﻟﻤﻘﺎرﺑﮥ اﻟﻬﻮﻟﻨﺪﯾﮥ ﻓﯽ اﻟﻤﮑﺴﯿﮏ.
ﺗﺘﮑﻮن إﺿﺎﻓﺎت اﻷﻋﻼف اﻟﻨﺒﺎﺗﯿﮥ ) (PFAsﻣﻦ ﻣﺠﻤﻮﻋﮥ واﺳﻌﮥ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻣﺜﻞ اﻻﻋﺸﺎب، اﻟﺘﻮاﺑﻞ ،واﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻷﺧﺮي اﻟﻤﺸﺘﻘﮥ ﻣﻦ اﻟﻨﺒﺎﺗﺎت ﻣﺜﻞ اﻟﺰﯾﻮت اﻷﺳﺎﺳﯿﮥ و اﻟﺮاﺗﻨﺠﺎت اﻟﺰﯾﺘﯿﮥ ) .(Windisch et al., 2008وﻋﻠﻰ اﻟﺮﻏﻢ ﻣﻦ وﺟﻮد ﻫﺬا اﻟﻨﻮع ﻣﻦ إﺿﺎﻓﺎت اﻷﻋﻼف ﻣﻨﺬ وﻗﺖ ﻃﻮﯾﻞ ،إﻻ أن اﺳﺘﺨﺪاﻣﻬﺎ ﻟﻢ ﯾﮑﻦ ﺷﺎﺋ ًﻌﺎ ﻣﺜﻞ إﻧﺰﯾﻤﺎت اﻷﻋﻼف أو ﺑﺮي -واﻟﺒﺮو ﺑﯿﻮﺗﮏ
ﺻﻔﺤﺔ 62
5 اﻹﺻﺪار128 اﻟﻌﺪد
ﻣﺎرس2017
Perendale Publishers Ltd St George’s Terrace 7 St James’ Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, United Kingdom Tel: +44 1242 267700 Publisher Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk International Marketing Team Darren Parris Tel: +44 1242 267707 darrenp@perendale.co.uk Tom Blacker Tel: +44 1242 267700 tomb@perendale.co.uk Mark Cornwell Tel: +1 913 6422992 markc@perendale.com Latin America Marketing Team Iván Marquetti Tel: +54 2352 427376 ivanm@perendale.co.uk Nigeria Marketing Team Nathan Nwosu Tel: +234 805 7781077 nathann@perendale.co.uk
ﺗﻮﻓﯿﺮ اﻟﻄﺎﻗﮥ- 72
Editorial Team Rhiannon White rhiannonw@perendale.co.uk
ﮐﯿﻔﯿﮥ ﺗﻘﻠﯿﻞ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﮥ ﻓﯽ ﻣﺼﻨﻊ أﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺼﻒ
46
ﻧﻈﺮة ﻋﻠﻰ ﻣﻨﺘﺞ
90
دراﺳﮥ اﻟﺤﺎﻟﮥ التخز ارتفاع وا?فاض80 زةôمستوى ا سلكيةCا ستشعار ال 0 لماذا ?تار صوامع84 ذات التفريغ ؟/السف
0 ?ليل مطيافية ا شعة66 0 (NIR)مراء8?ت ا ليفMللحد من ت التغذية بوب8 مراقبة جودة ا68 والسموم الفطرية التكنولوجيا التوسع70 توف( الطاقة 72 ?اعة76
43-6
التا& من يل8 ا56 ا )ات تطبيق: الدواجن:58 F قاربة ا ولنديةQا كسيكQا استخدام إضافات62 من اصول نباتية فC ع - ناز 8ا ال*ائية
Peter Parker peterp@perendale.co.uk
اﻟﻤﯿﺰات
International Editors Professor Dr M Hikmet Boyacıog ˘ lu hikmetb@perendale.co.uk
يومان من التبادل48 كثف ل عرفةQا
رMوا ف هل يصيبنا القمح50 رض؟Q~ ة8عاQم دور اü 54 رارية للدقيق8ا
راجعاتQ ا حداث وا¢قوا 100 عايناتQوا
أخبار الناس من صناعة الطحن124 يةQالعا
اﻷﻋﻤﺪة
ا سواق94
غوست إديتور4
Volkmar Wywiol
Matt Muller
Mervin Poole
Dr Roberto Luis Bernardi robertob@perendale.co.uk Professor Wenbin Wu wenbinw@perendale.com Design Manager James Taylor jamest@perendale.co.uk Circulation & Events Tuti Tan tutit@perendale.co.uk
وجوه
0 122 1مقاب
Matt Muller mattm@perendale.co.uk
أﺧﺒﺎر
ا حداث
تدريب
( دورة ال45 ]وت 2017 الغذا
أﺑﺮز اﻟﻘﻀﺎﯾﺎ
2
Zasha Whiteway-Wilkinson zashaw@perendale.co.uk
Mildred Cookson 14 Raghavan 20 Sampathkumar Tom Blacker 29 Christophe Pelletier 30 Chris Jackson 36
ﺻﻮرة. ﻣﺰارﻋﻮ أﺷﺒﻮرﺗﻮن دﺧﻞ ارﯾﻚ وﻣﺎﮐﺴﯿﻦ واﺗﺴﻮن ﻓﻲ ﮐﺘﺎب ﻏﯿﻨﯿﺲ ﻟﻸرﻗﺎم اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺸﻬﯿﺮ ﺑﻌﺪ إﻧﺘﺎج أﻋﻠﯽ ﻣﺤﺼﻮل ﻟﻠﻘﻤﺢ ﻓﻲ اﻟﻌﺎﻟﻢ: ﻧﯿﻮزﯾﻠﻨﺪا:ﺻﻮرة اﻟﻐﻼف www.bayer.co.nz - ﻣﺠﺎﻣﻠﺔ ﻣﻦ ﺑﺎﯾﺮ ﻧﯿﻮزﯾﻠﻨﺪا
Development Manager Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk Copyright 2016 Perendale Publishers Ltd. All© rights reserved. No part of this publication may be reproduced in any form or by any means without prior permission of the copyright owner. More information can be found at www.perendale.com Perendale Publishers Ltd also publish ‘The International Milling Directory’ and ‘The Global Miller’ news service
Grain & Feed Milling Technology magazine was rebranded to Milling and Grain in 2015
Pneumatic or Mechanical Ship Loaders & Unloaders Port Equipment - Turnkey Projects PNEUMATIC UNLOADING : From 100 to 800 tons/hour Average efficiency 75%-80% All sizes of vessels All types of grains
PORTABLE GRAIN PUMPS up to 270 t/h
PNEUMATIC BARGE UNLOADER up to 600 t/h
LOADER up to 2000 t/h
SIMPORTER up to 1500 t/h
A win-win solution between customer expertise and VIGAN know-how VIGAN Engineering s.a. Rue de l’Industrie, 16 - 1400 Nivelles - Belgium Tél.: +32 67 89 50 41 • Fax : +32 67 89 50 60 • www.vigan.com • info@vigan.com
COMMERCIAL BINS
COMMERCIAL DRYERS
COMMERCIAL CONVEYORS
COMMERCIAL SWEEPS
BUCKET ELEVATORS
STEEL BUILDINGS
• 47.548m Diameter Bins (20320.9-48262.2 mt) • Tower Dryers (22.5-281.2 t/h) • Peak Load Rating (6803.8-45359.2 kg) • QuadraTouch ProTM Controls • Hopper Bins (3.65m-14.6m) • Balanced Moisture Content • Auger & Paddle sweeps available • Capacity includes 140.6-281.2 t/h • Patented Pivot Point • Industrial Grade Pushers
• Low Impact Head Design • Heavy Gauge Trunking • Patented Squaring Plates
• Capacity includes (984.3-1687.5 t/h) • Dust-tight and waterproof • Patented hip-style weather-tight cover • Industrial Strength • Built To Last • Higher Elemental Resistance
Sukup World Headquarters - Sheffield, Iowa 50475-0677 • www.sukup.com • info@sukup.com For service in Europe contact:
Sukup Europe A/S Hedensted, Denmark Tel +45 75 68 53 11 • Fax +45 75 68 54 70 info@sukup-eu.com • www.sukup-eu.com
Our team of experienced Dealers and Staff
will help you determine the system that will suit your needs. Chief Agri/Industrial ŚĂƐ Ă ĨƵůů ůŝŶĞ ŽĨ ŐƌĂŝŶ ƐƚŽƌĂŐĞ͕ ĐŽŶĚŝƟŽŶing, handling, and drying products that ĐĂŶ ďĞ ĞŶŐŝŶĞĞƌĞĚ ƚŽ Ĩŝƚ LJŽƵƌ ƐŝƚĞ͘
Storage
Handling & Support Structure
Conditioning
ŚŝĞĨ Őƌŝ͗ нϭ ϯϬϴͲϮϯϳͲϯϭϴϲ ŚŝĞĨ h<͗ нϰϰ ϭϲϮϭ ϴϲϴϵϰϰ
FKLHI FR XN |
DJUL FKLH¿QG FRP |
VLORV SKHQL[ FRP
Dryers
2017ﻣﺎﯾﻮ
ﺷﺮﯾﮑﮏ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ
ﻓﻲ هﺬا اﻟﻌﺪد
ﻣﺤﺼﻮل اﻟﻘﻤﺢ اﻟﻘﯿﺎﺳﯽ اﻟﻌﺎﻟﻤﯽ • اﻟﺠﯿﻞ اﻟﺘﺎﻟﻲ ﻣﻦ اﻹﻧﺰﯾﻤﺎت • اﺳﺘﺨﺪام إﺿﺎﻓﺎت ﻣﻦ اﺻﻮل ﻧﺒﺎﺗﯿﺔ ﻻﻋﻼف اﻟﺨﻨﺎزﯾﺮ-اﻟﻨﻬﺎﺋﯿﺔ • ﺣﻔﻆاﻟﻄﺎﻗﺔﮐﯿﻔﯿﺔﺗﻘﻠﯿﻞ اﺳﺘﻬﻼك اﻟﻄﺎﻗﺔ ﻓﻲ ﻣﺼﻨﻊ أﻋﻼف اﻟﺤﯿﻮاﻧﺎت ﻷﮐﺜﺮ ﻣﻦ اﻟﻨﺼﻒ • IAOM 2017 ﺗﻘﺮﯾﺮ اﻟﻔﻌﺎﻟﯿﺔ اﻟﻌﺪد 128اﻹﺻﺪار 5
millingandgrain.com