ARABIC LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - Issue 6 - 2018

‫نوفمبر ‪2018‬‬

‫شريكك العالمي‬

‫في هذه العدد‪:‬‬

‫المشتبة بهم دائما‬

‫تفشي اآلفات في الحبوب المخزنه‬

‫• ‬

‫تطوير المطاحن اإلسطوانيه‬

‫• ‬

‫ قياس البروتين مباشره علي‬ ‫أله الحصاد الكومباين‬

‫• ‬

‫ توقعات مشرقه لسوق‬ ‫العلف الحيواني النيجيري‬

‫• ‬

‫ مراقبة كميات الحبوب‬ ‫بإستخدام تقنيه "الكرات‬ ‫الالسلكيه"‬ ‫ مجموعه تشنغ تشانغ الذكري‬

‫• ‬

‫السنويه المائه‬

‫تغطيه الحدث‬

‫حجم ‪ 129‬عدد المقاالت ‪11‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

‫‪Proud‬‬ ‫‪supporter‬‬ ‫‪of‬‬

Tapcoinc.com +1 314 739 9191 / St. Louis, Missouri USA

BĂźhler pellets are known for their quality.

When it comes to high-quality pellet production, companies all over the world put their trust in Bßhler’s know-how. We master all of the process steps and will provide you with the respective key technologies: From drying and milling to pelletizing and cooling, all the way to bagging and loading. The intensive training of your employees is as much a matter of course as reliable service, thus ensuring that your machine will have a long, problem-free service life. Talk to our specialists!

grinding material handling

cleaning

www.buhlergroup.com

mixing

bagging

end product

Innovations for a better world.

pelleting

‫الناس وجوه الصناعة‬ ‫انضمام ريبيكا وينكرت لمجلس الحبوب األمريكي‬

‫ستقوم‬

‫السيدة وينكرت بالعمل كمسئول اتصال بين االعضاء وقسم االتصاالت كما ستقوم باالشرف علي الموقع االليكتروني وسوف‬ ‫تساعد علي التحضر وتنفيذ اجتماعات االعضاء والحفاظ علي سجالت العضوية واستكمال واجبات ادارية مختلفة‪.‬‬

‫يقول السيد ليندسي ايرب مدير العالقات الصناعية في المجلس االمريكي للحبوب "تعتبر طاقة ريبيكا وحماسها إضافة‬ ‫مرحب بها للفريق كما ان خلفيتها في إدارة المشاريع واالتصاالت ستخدم عضوية المجلس بشكل جيد"‬

‫‪Rebecca Winkert‬‬

‫قبل عملها بالمجلس عملت وينكرت كرئيس لإلدارة والمبيعات بمجموعات فرانشيسكا‪ .‬واكتسبت خبرة كبيرة كمتخصصة في وسائل اإلعالم‬ ‫االجتماعية واالتصاالت في قسم هندسة الطيران في جامعة ميريالند كما شغلت العديد من المناصب في إدارة االتصاالت والمشاريع في مركز غودارد‬ ‫للطيران الفضائي التابع لإلدارة الوطنية للمالحة الجوية والفضاء (ناسا)‪.‬‬ ‫حصلت السيدة وينكرت علي درجة الماجستير في ادارة االعمال وعلي درجة البكالوريوس في وسائل االعالم الرقمية واالتصاالت المرئية من جامعة‬ ‫ميريالند‪.‬‬

‫شركة ڤورتكس (‪ )Vortex‬تختار وكيل تجاري جديد لها في مصر‬

‫يسر‬

‫شركة ڤورتكس العالمية المحدودة ان تقوم باختيار شركة الرياض للتوكيالت الدولية والتجارة كوكيل تجاري لها في مصر تحت رئاسة السيد‬ ‫اشرف سالمة‪.‬‬ ‫تأسست شركة الرياض الدولية للتوكيالت والتجارة عام ‪ 1982‬في القاهرة ‪ ،‬مصر وتتمثل مهمة الشركة في أن تكون ً‬ ‫وكيل موثوقًا يمثل‬ ‫العالمات التجارية العالمية عالية الجودة‪.‬‬

‫‪Ashraf Salama‬‬

‫تفتخر شركة الرياض والسيد اشرف سالمة باألرتباط الوثيق مع عمالئها من اجل تقديم الدعم واالرشاد والتشاور في اختيار اآلالت الصناعية‬ ‫والمعدات التكنولوجية وبفضل العالمات التجارية وتقنيات االبتكار الرائدة ‪ ،‬تعد شركة الرياض رائدة في مجال التطبيقات الصناعية بمصر بمختلف‬ ‫قطاعات التصنيع وبإضافة منتجات شركة ڤورتكس العالمية المحدودة العديدة يسرالسيد اشرف سالمة ان يعلن عن توفر البوابات المنزلقة وصمامات‬ ‫التحويل وحلول التحميل وحلول هندسية للتعامل مع المواد الصلبة الصناعية‪.‬‬

‫تكريم كارلوس سوكوب في االكاديمية الدولية للهندسة‬

‫تم‬

‫اختيار السيد كارلوس سوكوب رئيس شركة سيكوب للتصنيع للتكريم الذي أقامته األكاديمية الوطنية للهندسة في االحتفال الذي عقد بالعاصمة‬ ‫واشنطن وهو واحد من ‪ 83‬عضو جديد و‪ 16‬عضو اجنبي تم اختيارهم في ‪ 7‬فبراير ‪.2018‬‬

‫‪Charles Sukup‬‬

‫يقول السيد سوكوب‪" :‬لقد فوجئت وشعرت بفخر عميق عندما علمت أنني تم اختياري للتكريم من قبل األكاديمية الوطنية للهندسة لكوني‬ ‫من بين المهندسين المبتكرين الذين تم تسميتهم في األكاديمية والذين قدموا مساهمات عديدة وهامة للهندسة في جميع أنحاء العالم ويعد ذلك‬ ‫انعكاس مباشراً لنشاط الشركة التي أسسها والدي يوجين والعديد من الموظفين المتفانين الذين يقومون بابتكار منتجات سوكوب والتي تقوم بتخزين‬ ‫وحماية إمدادات الحبوب في العالم"‬

‫تعيني سيباس ڤان دين اندي مديرا عاما جديدا لشركة فيكام الدولية في ‪2019‬‬

‫سوف‬

‫تستفيد فيكام الدولية من السيد سيباس ڤان دين اندي كمديرا عاما جديدا في عام ‪ 2019‬حيث يمتلك السيد سيباس ڤان دين اندي‬ ‫خبرة تمتد ألكثر من ‪ 15‬عام في مجال المعارض بدأت في شركة راي امستردام وامتدت الي البرازيل حيث اسس اول شركة له بمجال‬ ‫المعارض‪.‬‬

‫‪Sebas van den Ende‬‬

‫اعرب مجلس ادارة شركة فيكام وكذلك فريق العمل بها عن شكرة وامتنانه للسيد هينك ڤان دي بونت لعمه للشركة اثناء عملة كمدير عام مؤقت‬ ‫خالل االشهر القليلة الماضية وسيظل السيد هينك مرتبطا بالشركة كعضو في مؤسسة فيكام ومالك لشركة فيكام الدولية‪.‬‬

‫اختيار اندرو ماك شان رئيسا لمؤتمر الصناعات الزراعية الربيطاني‬

‫تم‬

‫اخيار السيد أندرو ماك شان لرئاسة مؤتمر الصناعات الزراعية البريطاني وذلك خلفاً للسيد نايك ماجور والذي شغل تلك الوظيفة خالل العامين‬ ‫الماضيين‪.‬‬

‫‪Andrew McShane‬‬

‫وبدا أندرو عملة من خالل التوريدات الزراعية وله رأي نافذ في اتحاد الصناعات الزراعية وقد تطور اهتمامه بحماية المحاصيل أثناء دراسته‬ ‫للكيمياء الحيوية في أدنبره ‪ ،‬وواصل عمله للحصول على درجة الماجستير من جامعة كرنفيلد‪ .‬بدا حياته المهنية بتجارة األعالف والحبوب وتوفير‬ ‫مدخالت للزراعة‪ .‬عمل كمهندس زراعي وانتقل للعمل بإدارة المبيعات بشركة هتشينسون في عام ‪ 1993‬ثم عين مديرا اداريا بها بعد ‪ 10‬سنوات‪.‬‬ ‫لدى أندرو التزام قوي تجاه إدارة الصناعات الزراعية ويؤمن بدور العلم في حماية المحاصيل‪.‬‬

‫‪ | 124‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫المقابلة‬

‫مقابلة مع السيد ستيفان النجي مدير عام شركة برابندر‬

‫ستيفان النجي هو المدير العام لشركة برابندر المحدودة إلنتاج المعدات بألمانيا ويمتلك خبرة تمتد لتسعة عشر عام كمدير لشركات ميكانيكية‬ ‫وهندسة التصنيع حيث عمل السيد النجي في شركة برابندر لمدة ‪ 4‬اعوام حتي االن ولدية خبرة سابقة في شركة بوهلر السويسرية‪.‬‬

‫ما الذي جذبك للعمل في سوق المعدات الزراعية والمعملية ولماذا اختارت شركة‬

‫مصدر مستدام) في انتاج اعالفهم‪ ،‬فما هي عواقب التي ستحدث اذا تم استبدال مسحوق‬

‫برابندر؟‬

‫السمك بمسحوق الحشرات جزئيا او كليا مع ادراج اضافات غذائية اخري وفجاه اصبحنا في‬

‫خالل حياتي المهنية‪ ،‬أتيحت لي الفرصة للعمل في مجال شركات اآلالت ومعدات المصانع‬

‫حاجة ماسة إلجراء اختبارات جديدة ووصفات جديدة ومنتجات جديدة ودراسات جديدة‪.‬‬

‫فبدءًا من عام ‪ 1988‬عملت في مجال تصنيع مقدمة الطائرات ومن ثم ذهبت إلى الخاليا‬ ‫الكهروضوئية والحق ًا إلى شركة في النمسا تشارك في دمج الحرارة والطاقة (صناعة‬

‫ما هو دور برابندر في هذا؟‬

‫محركات الغاز)‪ .‬في عام ‪ 1999‬بدأت العمل في صناعة األغذية ولمدة عشر سنوات تعمقت‬

‫مع زيادة عدد الوصفات والمنتجات تحتاج الشركة إلجراء المزيد من االختبارات وعادة ما يتم‬

‫أيضا كمستشار لمدة عامين في شركة استشارية‬ ‫في صناعة تجهيز القهوة‪ .‬لقد شاركت ً‬

‫اختبار المنتجات الجديدة بكميات صغيرة وعادة ما يحتاج عمالئنا إلنتاج احجام صغيرة تتراوح‬

‫قريبة من ميونيخ قبل أن انضم إلى إحدى الشركات التابعة لبولر في ألمانيا‪.‬‬

‫من ‪ 5‬الي ‪ 50‬كجم‪ ،‬فاذا حاولت صنع تلك الكميات علي االكسترودر ذات االنتاج العالي فال‬

‫عندما اقتربت من برابندر كانت لي مهمة واضحة هي دعم نمو الشركة في السوق من‬

‫يمكنك بدء التشغيل وايقاف العملية بالسرعة الكافية كما ال يمكنك الوصول الي تجانس‬

‫خالل فتح قطاعات جديدة للتسويق حيث بدا ذلك مغري حيث كنت ارغب في االستفادة من‬

‫المنتج المثالي‪.‬‬

‫خبراتي السابقة لصالح شركة براندر وعمالئها‪.‬‬

‫ينتقل المصنعين الكبار الذين ال يمتلكون االجهزة المعملية الكافية الي المعاهد البحثية‬ ‫والجامعات الستخدام االجهزة المتوفرة لديها ولكن لو فعلوا ذلك وعلي سبيل المثال يحتاج‬

‫ماهي االسواق الناشئة حاليا لبرابندر واين تبيع معداتك؟‬

‫تجريب ‪ 80‬وصفة جديدة الي ما مجموعة ‪ 2000‬كجم في العام (وال يمكنك علي االرجح‬

‫علي مدي تاريخ الشركة والذي يمتد الي ‪ 95‬عام كانت اوروبا هي السوق الرئيسي بينما في‬

‫القيام بهذا في وقت واحد) وممكن ان ال يكون لديك وقت كافي إلشراك الجامعات في‬

‫االونة االخيرة تحديدا خالل العشر سنوات الماضية اصبحت منطقة الشرق األقصى هي اهم‬

‫مدن مختلفة كما يمكن ان تعمل علي شيء سري ال ترغب في اطالع احد علية‪.‬‬

‫مناطق التسويق لدينا حيث نما هذا السوق اكثر من غيرة خاصة الصين حيث كان الطلب‬

‫هذا هو الموضع التي تكون فيه اجهزة االكسترودر المنتجة من شركتنا مهمة للغاية مع‬

‫علي معدات المختبرات عالي فهي هامة جدا لدينا‪.‬‬

‫توفرها بحجم صغير يتناسب مع المختبرات وفي بعض االحيان يقوم االكسترودر ذو الحلزونه‬

‫في الوقت الحاضر اصبحت افريقيا وامريكا الالتينية في دائرة اهتمامنا حيث توسع انتاج‬

‫االحاديه بتنفيذ العملية ولكن االكسترودر متعدد االستعماالت ذو الحلزون المزدوج بسعات‬

‫الشركة ليشمل معدات خاصة باألرز ودقيق الذرة وبعض االمور األخرى‪.‬‬

‫تتراوح بين ‪ 5‬و ‪ 25‬كيلو في الساعة يكون اكثر مالئمة‪.‬‬

‫ال يعتبر نمو السوق خطي لنا فعند زيادة االنتاج الصناعي ببلد ما ال يعني النمو المصاحب لنا‬ ‫حيث اننا لسنا مرتبطين بإنتاج السلع‪ .‬نحن نقوم بخدمة المختبرات لدي المصنعين الكبار‬

‫ليس هناك ادني شك في جودة االت برابندار في البثق المعملي فلها شهرة‬

‫والجامعات وهذا يعد سوق متخصص‪.‬‬

‫عالمية في العديد من البلدان ولبهلر نفس السمعة الطيبة وقد نقلت مهلنشمي‬ ‫انتاجها الي الصين حيث توفر الخدمات والعمالة‪ ،‬فهل هاذا ما تفكر به برابندار؟‬

‫بصرف النظر عن المناطق والبالد ماهي شرائح السوق التي تتمتع بأكبر نمو في‬

‫لدينا إنتاج فعلي في نيوجيرسي بالواليات المتحدة ونعمل علي اعادة تشكيل وكالءنا‪ ،‬وخاصة‬

‫حقيبة منتجاتك؟‬

‫فنيي الصيانة في التوكيالت العالمية‪ .‬ولكن نظ ًرا للعدد الهائل من منتجات الشركة فال يكون‬

‫معظم موارد وخبرات الشركة يتركز في قطاع بثق االغذية واالعالف وهو ال يعتبر مجال‬

‫جدا بالنسبة ألي منتج محدد‪.‬‬ ‫من المنطقي إنتاجها في مكان آخر نظ ًرا ألن األرقام صغيرة ً‬

‫جديد لدينا ولكنة في اللحظة الحالية يعد االكثر طلب ًا‬

‫ماذا عن انشاء مراكز التدريب؟ فبوهلر لديها مدرسة افريقية للتدريب علي عملية‬ ‫ولكن ما هو الجديد في صناعة البثق واين تتوقع حدوث التغيير؟‬

‫الطحن وبها معمل مزود بأجهزة برابندر للطحن فهل تفضل العمل في بيئة‬

‫تعد صناعة االعالف مثال جيد علي ذلك حيث ان الشركات العاملة بهذا المجال قد تمكنت‬

‫مماثلة وتعمل علي ادراج اجهزة االكسترودر الخاصة بشركتك بذلك المركز؟‬

‫من بيع كمية منتجاتها بنفس المواصفات لسنوات عديدة فلم تكن هناك حاجة لتطوير‬

‫نشعر بالفخر ألننا قادرون على العمل بشكل مكثف للغاية مع مدرسة الطحن األفريقية‪.‬‬

‫المواصفات والمنتجات‪.‬‬

‫تماما في الوقت المناسب ونهنئ فريق بولر على نجاحه في‬ ‫لقد فعل بولر الشيء الصحيح ً‬

‫في الشهور االخيرة فضال عن السنوات كانت هناك حاجة إلدراج العديد من االضافات‬

‫زيادة أعداد الطالب في مدرسة الطحن األفريقية‪.‬‬

‫الجديدة في االعالف المستخدمة في تربية الماشية حيث ان المستهلكين يهتمون اكثر‬

‫بحسب معلوماتي أن البثق ال يعد أحد المحاور الرئيسية في المدرسة‪ ،‬ولكن إذا فعلوا‬

‫واكثر بما يأكلونه وكذلك كيف وعلي ماذا تغذي الحيوان خالل حياته‪.‬‬

‫ذلك‪ ،‬فمن المحتمل أنهم سيقومون بإدراج االكسترودر التجاري لديهم وذلك ليس ألننا‬

‫فيبدو ان الدراسات الصحية وقضايا االستدامة تدفع نحو تنوع المنتجات خاصة في االعالف‪.‬‬

‫متنافسون فأصغر اكسترودر لديهم اكبر من اكبر اكسترودر نقوم بإنتاجه لذلك ال توجد‬

‫احدي القضايا الهامة في اآلونة االخيرة هي مسحوق السمك مقابل مسحوق الحشرات حيث‬

‫منافسة بيننا من هذا النوع‪ .‬ولكن إذا رغبت بولر في أن يكون لديها أيض ًا اكسترودر‬

‫ان منتجي اعالف االسماك يقوموا باستخدام نسب معينة من مسحوق السمك (الذي ال يعد‬

‫مختبري ألغراض تعليمية في مدرسة الطحن األفريقية‪ ،‬فسوف يسعدنا تقديم الدعم لهم‪.‬‬

‫‪ | 122‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

CSI +90 322 428 3350 www.cukurovasilo.com Lambton Conveyor +1 519 627 8228 www.lambtonconveyor.com MYSILO +90 382 266 2245 www.mysilo.com

Fundiciones Balaguer, S. A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com

Mondi Group +43 1 79013 4917 www.mondigroup.com

Kay Jay Rolls +91 9878 000 859 www.kjrolls.com

Peter Marsh Group +44 151 9221971 www.petermarsh.co.uk

Leonhard Breitenbach +49 271 3758 0 www.breitenbach. de

TMI +34 973 25 70 98 www.tmipal.com

Roller mills

Obial +90 382 2662120 www.obial.com. tr

Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

Genç Degirmen +90 444 0894 www.gencdegirmen.com. tr

Silo Construction Engineers +32 51723128 www.sce. be

IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com

Silos Cordoba +34 957 325 165 www.siloscordoba.com

Kay Jay Rolls +91 9878 000 859 www.kjrolls.com

Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com

Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com

Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com

Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn. nl

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Palletisers A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs. kr Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec. net Imeco +39 0372 496826 www.imeco. org TMI +34 973 25 70 98 www.tmipal.com

Pellet Press

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn. nl

Agromatic +41 55 2562100 www.agromatic.com

Pingle +86 311 88268111 www.plflourmill.com

Viteral +90 332 239 01 41 http://viteral.com. tr

Dol Sensors +45 721 755 55 www.dol-sensors.com

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com. tr

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com

Tanis +90342337222 www.tanis.com. tr

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

Supertech Agroline +45 6481 2000 www.supertechagroline.com

Unormak +90 332 2391016 www.unormak.com. tr

Top Silo Constructions (TSC) +31 543 473 979 www.tsc-silos.com

Temperature monitoring

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Training Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

nabim +44 2074 932521 www.nabim. org. uk Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com

Kay Jay Rolls +91 9878 000 859 www.kjrolls.com

Reclaim System

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Process control DSL Systems Ltd +44 115 9813700 www.dsl-systems.com Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com

Sifters Filip GmbH +49 5241 29330 www.filip-gmbh.com

Imeco +39 0372 496826 www.imeco. org

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

TMI +34 973 25 70 98 www.tmipal.com Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh. de

Plant

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com

Weighing equipment

Yeast products

Rentokil Pest Control +44 0800 917 1987 www.rentokil.co.uk

Fundiciones Balaguer, S. A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com

IFF +495307 92220 www.iff-braunschweig. de Kansas State University +1 785 532 6161 www.grains. k-state. edu

Pest control

Roll fluting

IAOM +1 913 338 3377 www.iaom. info

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com. tr

Silos

‫السوق‬

Chief Industries UK Ltd +44 1621 868944 www.chief.co.uk

Safe Milling +44 844 583 2134 www.safemilling.co.uk

Rolls Entil +90 222 237 57 46 www.entil.com. tr

Bentall Rowlands +44 1724 282828 www.bentallrowlands.com

Milling and Grain - ‫ | ربمفونمفون‬120

‫السوق‬

Mill design & installation Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com

Hammermills

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com

Genç Degirmen +90 444 0894 www.gencdegirmen.com. tr

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Golfetto Sangati +39 0422 476 700 www.golfettosangati.com

Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen. nl

IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com

Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com Omas +39 049 9330297 www.omasindustries.com Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Petkus +49 36921 980 www.petkus.com Sangati Berga +85 4008 5000 www.sangatiberga.com. br Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com. tr Silo Construction Engineers +32 51723128 www.sce. be

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Laboratory equipment Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com. tr

Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com. br

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

Imeco +39 0372 496826 www.imeco. org

Milling and Grain - ‫ | ربمفونمفون‬119

Delacon +43 732 6405310 www.delacon.com DSM +41 61 815 7777 www.dsm.com

Yemmak Nutriad creates and produces smart additives, preservatives and flavouring substances that all share the same goal: increasing animal performance. Production returns will follow suit – be it meat, fish, +90 266 7338363 eggs or dairy products. Good for your business.

Interested? Let’s get in touch: visit nutriad.com for your local contact. www.yemmak.com

Perten Instruments +46 8 505 80 900 www.perten.com

Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec. net

Biomin +43 2782 8030 www.biomin. net

Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Packaging

Feed nutrition

In your business, performance is crucial.

It’s the same in ours.

CHOPIN Technologies +33 14 1475045 www.chopin. fr

Next Instruments +612 9771 5444 www.nextinstruments. net

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com

Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com

NIR systems

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

Viteral +90 332 2390 141 www.viteral.com. tr

Brabender +49 203 7788 0 www.brabender.com

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com

Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com. tr

Tanis +90342337222 www.tanis.com. tr

Moisture Measurement

Insta-Pro International +1 515 254 1260 www.insta-pro.com

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Level measurement BinMaster Level Controls +1 402 434 9102 www.binmaster.com FineTek Co. , Ltd +886 2226 96789 www.fine-tek.com

Loading/un-loading equipment Golfetto Sangati +39 0422 476 700 www.golfettosangati.com Neuero Industrietechnik +49 5422 95030 www.neuero. de Vigan Engineering +32 67 89 50 41 www.vigan.com

Evonik Nutrition & Care GmbH +49 618 1596785 www.evonik.com/animal-nutrition JEFO +1 450 799 2000 www.jefo.com Novus +1 314 576 8886 www.novusint.com Nutriad +32 52 40 98 24 www.nutriad.com

Feed milling Kay Jay Rolls +91 9878 000 859 www.kjrolls.com Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com Viteral +90 332 2390 141 www.viteral.com. tr Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

Grain handling systems Cargotec Sweden Bulk Handling +46 42 85802 www.cargotec.com Cimbria A/S +45 96 17 90 00 www.cimbria.com Lambton Conveyor +1 519 627 8228 www.lambtonconveyor.com Petkus +49 36921 980 www.petkus.com Sukup Europe +45 75685311 www.sukup-eu.com Sweet Manufacturing Company +1 937 325 1511 www.sweetmfg.com

‫السوق‬

Tornum AB +46 512 29100 www.tornum.com Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com

‫ يرجى االتصال ب توم بالكرن‬،‫لكي يتم تضمينك في السوق‬ tomb@perendale.co.uk - 267700 1242 +44

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

Silos Cordoba +34 957 325 165 www.siloscordoba.com

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com

Elevator buckets STIF +33 2 41 72 16 80 www.stifnet.com Sweet Manufacturing Company +1 937 325 1511 www.sweetmfg.com Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com

TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com

GMP+ International +31703074120 www.gmpplus. org

Colour sorters A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs. kr

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Elevator & Conveyor Components

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com VAV +31 71 4023701 www.vav. nl

Enzymes AB Vista +44 1672 517 650 www.abvista.com JEFO +1 450 799 2000 www.jefo.com

R-Biopharm +44 141 945 2924 www.r-biopharm.com Romer Labs +43 2272 6153310 www.romerlabs.com

Amino acids Evonik Nutrition & Care GmbH +49 618 1596785 www.evonik.com/animal-nutrition

Bag closing Fischbein SA +32 2 555 11 70 www.fischbein.com/eastern Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec. net

Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com

Imeco +39 0372 496826 www.imeco. org

Computer software Adifo NV +32 50 303 211 www.adifo.com

Lambton Conveyor +1 519 627 8228 www.lambtonconveyor.com

Sweet Manufacturing Company +1 937 325 1511 www.sweetmfg.com

Analysis

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

Kaeser Kompressoren +49 9561 6400 www.kaeser.com

Certification

VAV +31 71 4023701 www.vav. nl

J-System info@jsystemllc.com www.jsystemllc.com

Air products

Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com

Coolers & driers A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs. kr

INDUSTRIES UK

TMI +34 973 25 70 98 www.tmipal.com

Bakery improvers Mühlenchemie GmbH & Co KG +49 4102 202 001 www.muehlenchemie. de

Bin dischargers Denis +33 2 37 97 66 11 www.denis. fr

Chief Industries UK Ltd +44 1621 868944 www.chief.co.uk Consergra s. l +34 938 772207 www.consergra.com

Morillon +33 2 41 56 50 14 www.morillonsystems.com

Bulk storage Bentall Rowlands +44 1724 282828 www.bentallrowlands.com

FrigorTec GmbH +49 7520 91482-0 www.frigortec.com Geelen Counterflow +31 475 592315 www.geelencounterflow.com

INDUSTRIES UK

Chief Industries UK Ltd +44 1621 868944 www.chief.co.uk

Famsun (Muyang) +86 514 87848880 www.muyang.com

Croston Engineering +44 1829 741119 www.croston-engineering.co.uk

Almex +31 575 572666 www.almex. nl

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

Lambton Conveyor +1 519 627 8228 www.lambtonconveyor.com

Andritz +45 72 160300 www.andritz.com

Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

Suncue Company Ltd sales@suncue.com www.suncue.com

Silo Construction Engineers +32 51723128 www.sce. be

Extruders

Extru-Tech Inc. +1 785 284 2153 www.extru-techinc.com

Milling and Grain - ‫ | ربمفونمفون‬118

Solutions from PETKUS

Dry Milling in the biotechnological value chain Grain Handling and Storage

Strong Seed.

Member of the PETKUS Group

www.petkus.com

Healthy Grain.

PETKUS.

‫أحداث الصناعة‬ ‫االثنين والثالثاء حيث قدمت العديد من الشركات تعريف‬ ‫بمنتجاتها الحديثة‪.‬‬

‫الحل لمشكلة الغبار هو استخدام األجوله‬ ‫المناسبة‬

‫تستمر االبتكارات في عملية التعبئة باإلبهار وقد تم‬ ‫عرض احدث تقنيات التعبئة في المعرض من خالل‬ ‫شركات فاويما (‪ )Fawema‬وستاتك بندر (‪Statec‬‬ ‫‪ )Binder‬وبريمر تك كرونوز (‪Premier Tech‬‬ ‫‪ )Chronos‬والذين قاموا بعرض تقنيات تعبئة خالية من‬ ‫الغبار تقريبا لضمان نظافة المطاحن والسوبر ماركت من‬ ‫الغبار اثناء تعبئة وتداول عبوات الدقيق مما يوفر شكل‬ ‫جمالي وفوائد صحية وعرضت شركة بريمر تك كرونوز‬ ‫مقطع فيديو يوضح عملية تعبئة اكياس الدقيق بمستوي‬ ‫دقة يصل الي الجرام‪.‬‬

‫االسطوانات المعدلة‬ ‫قدم السيد ديفيد بيالجيور من شركة بيالجيور‬ ‫ألسطوانات الطحن الدوارة ذات االخاديد عرض شيق حيث‬ ‫تقوم شركته بتصدير ‪ % 99‬من انتاجها الي اكثر من ‪130‬‬ ‫دولة وحرصا علي التطوير الدائم إلداء الشركة فائها تقوم‬ ‫باستثمار ‪ % 40‬من دخلها السنوي في البحث والتطوير‪.‬‬ ‫وقامت الشركة بعمل عرض الختبار فلوتنح البصري‬ ‫(‪ )Optical Fluting Test‬من خالل اداة بصرية ثورية‬ ‫تمكن من اجراء قياسات سريعة ودقيقة لحالة االسطوانة‬ ‫الدوارة ذات االخاديد‪.‬‬

‫باستخدام هذا االختبار يمكن قياس عمق االخاديد بدقة تصل الي ‪ 4‬ميكروميتر(‪ 4‬اجزاء في االلف من‬ ‫المليمتر) وكذلك تتمكن من قياس الزوايا بدقة تصل الي ‪ .1 .0 ±‬اختبار فلوتج البصري بسيط وبديهي‬ ‫حيث يحتاج العامل فقط إلدخال العناصر المراد قياسها وسوف يحصل علي صورة بصرية ثالثية االبعاد‪ .‬يتيح‬ ‫االختبار قياس انحدار االخاديد والمسطح والزاوية ونصف القطر والعمق والتأكل وااللتواء وفي حالة تجاوز احد‬ ‫القياسات للتفاوت المسموح به سيقوم النظام بإرسال إشعار للتنبيه‪ .‬كما عرضت الشركة جهاز مصغر (اصغر‬ ‫ب ‪ )% 25‬إلجراء اختبار فلوتج البصري‪.‬‬

‫المشاركة التركية‬ ‫شاركت العديد من الشركات التركية الكبرى في المؤتمر مثل شركة اركايا (‪ )Erkaya‬وجيماش (‪)Gmach‬‬ ‫وينار (‪ )Yenar‬والباال (‪ )ALapala‬وجازل ماكينا (‪ )Gazel Makina‬وهنري سيمون (‪Henry‬‬ ‫‪ )Simon‬وايه ام ايه اس (‪ )IMAS‬وفيتيرال (‪ )Vitteral‬حيث تعد تركيا حاليا واحدة من القوي الكبرى‬ ‫في صناعة الطحين‪.‬‬ ‫‪ | 116‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫أحداث الصناعة‬

‫‪Industry events‬‬

‫الكلمة الرئيسية‬ ‫قام السيد ريكاردو بنكا المدير التنفيذي للرابطة‬ ‫الفلبينية للمطاحن بإلقاء الكلمة الرئيسية حيث تحدث‬ ‫عن نشأة صناعة طحن الحبوب في الفلبين ونموها‬ ‫حيث تشهد السوق الفلبينية حاليا تنافس صحي بين‬ ‫‪ 21‬شركة طحين محلية‪ .‬في اآلونة االخيرة شهد السوق‬ ‫الفلبيني تدفق الطحين المستورد خاصة من تركيا‪.‬‬ ‫يواجه السوق الفلبيني الكثير من التحديات منها ارتفاع‬ ‫سعر القمح ذو الرتبة الجيدة باإلضافة الي تكلفة النقل‬ ‫خاصة مع انخفاض سعر البيزو الفلبيني مقابل الدوالر‬ ‫االمريكي‪.‬‬ ‫تم تقسيم برنامج المؤتمر خالل اليومين المقبلين‬ ‫بين جلسات تعليمية وجلسات التقنيات الحديثة والتي‬ ‫قامت فيها الشركات بعرض احدث منتجاتها ذات‬ ‫التقنيات الحديثة لتصل الي السوق الفلبينية ونتناول‬ ‫في الجزء التالي احداث بعض الجلسات‪:‬‬

‫استخدام المواد الميكروبية في مطاحن‬

‫الدقيق‬

‫قامت سيمونا ديجيوني من شركة اوكريم (‪)Ocrim‬‬ ‫كيفية استخدام مواد مضادة للبكتريا في العديد من‬ ‫االت الطحن التي تنتجها الشركة واشارت الي استخدام‬ ‫الفضة منذ زمن بعيد وذلك لخصائصها المضادة‬ ‫للميكروبات‪ .‬ولتجنب خدش الطالء عملت الشركة علي‬ ‫دمج المواد المضادة للبكتريا مع خامات تصنيع المنتج‬ ‫لتبقي فعالة لمدة طويلة تشمل فترة عمر الماكينة‬ ‫حيث تعمل تلك المواد علي وقف تضاعف الميكروبات‬ ‫الضارة‪.‬‬

‫الدقيق افضل صديق للطحان والخباز‬ ‫تعتبر شركة برتن (‪ )Perten‬اسم ضخم حيث ان‬ ‫لها اجهزة كثيرة تستخدم في صناعة الطحن‪ .‬قامت‬ ‫الشركة بعرض احدث منتجاتهم وهو جهاز (‪Perten‬‬ ‫‪ )Inframatic 9520‬والذي صمم لالستخدام في‬ ‫مطاحن الدقيق ويعتبر الجهاز احدث جهاز يعمل‬ ‫بتقنية االشعة القريبة من االشعة تحت الحمراء‬ ‫والمصممة خصيصا لفحص الدقيق والسميط‪ .‬ويتميز‬ ‫الجهاز بسهولة االستخدام والسرعة حيث يقوم بقياس‬ ‫نسبة الرماد والرطوبة والبروتين والمكونات األخرى‬ ‫ويعطي النتائج في اقل من ‪ 30‬ثانية مما يتيح تقديم‬ ‫منتج مطابق للمواصفات المطلوبة‪.‬‬ ‫استمرت جلسات التقنيات الحديثة خالل يومي‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪115‬‬

sales@kjrolls.com www.kjrolls.com

Advantages of Our Rolls

• Helps to reduce energy costs

• Shorter downtime of the mill

• Longer roll life

• Better toughness & wear resistance

• Less maintenance costs

Materials

• Roll Grinding & Fluting Machine

• Roll Fluting Machines

• Roll Grinding Machine

• Roll Sand Blasting / Frosting Machine

Kay Jay Chill Rolls Pvt Ltd 27 Industrial Area Phase – II, Panchkula – 134 113, India.

Tel: +91 9878 000 859 Fax: +91 172 256 8156 Email: sales@kjrolls.com

MANUFACTURER IN GERMANY

Walzen Irle GmbH www.walzenirle.com MANUFACTURER IN INDIA

Irle Kay Jay Rolls Pvt Ltd www.ikjrolls.com

‫أحداث الصناعة‬

‫‪IAOM 2018‬‬ ‫مانيال الفلبين‬

‫فوجن انتويستل مدير تحرير مجلة مطاحن وحبوب‬

‫عقد‬

‫المؤتمر التاسع للرابطة‬ ‫الدولية لعمليات الطحن‬

‫في الفترة من ‪ 30‬ديسمبر‬ ‫الي ‪ 2‬اكتوبر ‪2018‬‬ ‫بفندق مانيال ماريوت‬

‫بالعاصمة مانيال‪ ،‬الفلبين‪ .‬كان المؤتمر صغير نسبيا ولكن‬ ‫شهد حضور العديد من العامليين بمجال المطاحن وكذلك‬ ‫الشركات الكبرى في تصنيع المطاحن‪.‬‬

‫ورشة العمل التحضيرية قبل المؤتمر‬ ‫عقدت في يوم الجمعة السابق للمؤتمر بمساعدة الدكتور‬ ‫بهدريراجو سوبرمانيام االستاذ الذي درس بقسم علم‬ ‫الحبوب والتصنيع بجامعة والية كنساس بالواليات المتحدة‬ ‫االمريكية‪ .‬يراس الدكتور سوبي (كما يلقب) برنامج بحثي‬ ‫مثير لإلعجاب يرتكز علي سالمة الغذاء واالعالف مع‬ ‫التركيز علي اإلجراءات االزمة لضمان التطهير‪ .‬يعد الدكتور‬ ‫سوبي خبير في مجال عملة وشملت ورشة العمل العديد‬ ‫من الجوانب تراوحت بين التطهير الحراري للحبوب الي‬ ‫احدث انظمة المعالجة باستخدام غازات التبخير‪( .‬كان‬ ‫الدكتور سوبي متحدثًا مفوهاً وذو معرفة غزيرة ونحن نخطط‬ ‫لعرض بعض المقاالت الفنية التي ألفها في اإلصدارات‬ ‫المستقبلية من مجلة مطاحن وحبوب)‬

‫‪ | 112‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫المؤتمر التاسع للرابطة الدولية لعمليات الطحن (‪)IAOM 2018‬‬

‫أحداث الصناعة‬

‫قدم جورج مارياج الميدالية الذهبية الي ليز فولز عن اطروحتها‬ ‫حول تعريف انواع القمح‪.‬‬

‫جورج مارياج يصافح جاميس‬ ‫بالمز الرئيس السابق للجمعية‪.‬‬

‫بخصوص التأثير الضار الناجم عن السموم الفطرية والمعادن الثقيلة والزيوت المعدنية‬

‫القديمة وأجاب‪" ،‬أعتقد أنها تسمى الحبوب القديمة لسبب ما"‬

‫علي المواد الخام كما قال "ستستمع وكالة معايير الغذاء إلى ما نقوله" ثم تحدث عن‬

‫الميدالية الذهبية للرابطة الوطنية للمطاحن البريطانية وااليرلندية‬

‫ال إنها نموذج يجب يحتذي به‬ ‫الدور الهام الذي تلعبه الجمعية في التدريب والتعليم قائ ً‬ ‫في القطاعات األخرى‪.‬‬ ‫تم عمل برنامج تدريبي عن بعد تم اجتيازه من قبل ‪ % 40‬من العملين بقطاع ثم‬ ‫خضع ‪ % 10‬منهم المتحانات متقدمة في الجمعية وقد ساهمت الجمعية في زيادة‬ ‫االنتاج بنسبة ‪ % 25‬خالل العشر سنوات الماضية‪.‬‬ ‫كما قال السيد مارياج "نحن في صناعة يشعر العاملين فيها بقيمتهم انها جمعية‬

‫وبعد القاء كلمته قام السيد مارياج بإهداء الميدالية الذهبية لليز فولز عن اطروحتها‬ ‫الجامعية بخصوص التعرف علي انواع القمح وكانت تلك المرة الثانية التي تهدي فيها‬ ‫ميدالية الجمعية الذهبية الحد خالل االعوام الثالثة الماضية‪.‬‬ ‫وقالت ليز والتي تعمل لدى هيجايتس في نورثهامبتونشاير إنها عملت بجهد لمدة‬ ‫طويلة في اعداد أطروحتها كما قالت "من الجيد أن يتم تقدير عملك الشاق"‪.‬‬ ‫تأسست الرابطة الوطنية للمطاحن البريطانية وااليرلندية في عام ‪ 1947‬كمأسسة‬

‫عظيمة" وتحدث عن حاجة الصناعة لضم الشباب لقطاع العمل بالمطاحن واوضح ان هذا‬

‫مستقلة للعمل علي التواصل بين مختلف العاملين بقطاع المطاحن في المملكة المتحدة‬

‫االمر ليس باليسير ولكن مع التواصل نامل في جزب المزيد من الشباب‪.‬‬

‫حيث انها توفر فرصة للتفاعل المجتمعي والتواصل بين العاملين في الصناعة واالصدقاء‬

‫تم فتح باب المناقشة وتلقي االسئلة وسال احد االعضاء متي سنبدا انتاج الجلوتين‬

‫واالقارب والذين يرغبون بفرصة لمناقشة اوضاع قطاع المطاحن مع االخرين يشاركونهم‬

‫مرة اخري ورد السيد مارياج "من الصعب جدا معرفة هذا ‪ -‬كيف سنجلب الغلوتين‬

‫نفس االهتمام كما تقوم الجمعية بتنظيم اللقاءات والمؤتمرات ألعضائها وترحب بجميع‬

‫مرة أخرى ال أعلم حيث أن األمر ليس سهالً" كما سئل أيضا عن سبب تسمية الحبوب‬

‫بانضمام المهتمين بقطاع المطاحن لها‪.‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪111‬‬

Industry events

‫أحداث الصناعة‬

‫لندن ومجتمع المطاحن في الجنوب الشرقي‬

‫الملتقي العام السنوي‬ ‫لجمعية المطاحن ‪2018‬‬

‫تم‬

‫اعداد مات هولمز محرر بمجلة مطاحن وحبوب‬

‫انعقاد الملتقي السنوي العام لجمعية مطاحن لندن والجنوب الشرقي‬ ‫في مساء دافئ من شهر اكتوبر بوسط لندن حيث حضر العشرات‬

‫في ذلك من خالل تواجد اعضاء جدد معنا الليلة"‬ ‫ثم تحدث رئيس الجمعية السابق السيد نك هلتون والذي تمني التوفيق لرئيس‬

‫من ممثلي المطاحن من جميع انحاء المملكة المتحدة الحدث‬

‫الجمعية الجديد وقال انه ترك الجمعية في وضع افضل مما كانت علية وقت استالم‬

‫الذي عقد في المقر المبهر للرابطة الوطنية للمطاحن البريطانية‬

‫مهمته وقال اعتقد اننا قمنا بعمل جيد فبالرغم من تقلص الصناعة اال ان ارقام العضوية‬

‫وااليرلندية والكائن بشارع ارلينغتون‪ ،‬بيكاديللي حيث بدأت‬

‫جيدة واوضح ان هناك نقص فعلي في عدد الشباب الذين ينضمون للعمل بالمطاحن‪.‬‬

‫االمسية بشكر المسئولين علي جميع االنشطة التي تمت خالل عام‬

‫كان المتحدث الرئيسي باالجتماع هو السيد جورج مارياج الرئيس الجديد للرابطة‬

‫‪ 2018‬بما في ذلك زيارة شركة بوهلر وقال السيد ديفيد فيرنس امين الصندوق لجمعية‬

‫الوطنية للمطاحن البريطانية وااليرلندية والذي القي خطابا حماسيا عن الوضع الحالي‬

‫المطاحن بلندن والجنوب الشرقي "لقد كان عاما رائعاً وبدعم كبير من جميع من في‬

‫للمطاحن في المملكة المتحدة كما اثني علي جهود الجمعية خاصة في العمل علي‬

‫الصناعة" كما اضاف "لقد اوضح التقرير المالي لجمعية المطاحن بلندن والجنوب‬

‫منع تلوث المواد الخام المستخدمة في عملية الطحن حيث نصح وكالة معايير االغذية‬

‫الشرقي اكتمال دفع اشتراكات االعضاء بواقع ‪ 40‬جنية استرليني لكل عضو وتم وضعها‬ ‫في حساب مالي امن ومضمون" وستبدأ انشطة الجمعية في الفترة الباقية من عام‬ ‫‪ 2018‬و‪ 2019‬بمعرض عيد الميالد في شارع ارلينغتون يوم ‪ 11‬ديسمبر وسوف‬ ‫يحتفل بالسنة الصينية الجديدة يوم ‪ 12‬فبراير في مطعم سيتم تحديده الحقا ويوم ‪12‬‬ ‫مارس سيكون هناك لقاء مع سام ميالر مدير الجودة بشركة واربيرتونس والذي سيعقد‬ ‫ايضا في شارع ارلينغتون‪.‬‬ ‫سيتم عقد المؤتمر التقني الصيفي لجمعية المطاحن بلندن والجنوب الشرقي في شهر‬ ‫يونيو علي ان يحدد مكان االنعقاد الحقا وبعد ذلك في سبتمبر سيتم عمل رحلة الي‬ ‫جاجوار الندروفر في سوليهول ويتبعه زيارة لمتحف السيارات الوطني ولم يحدد بعد‬ ‫مواعيد تلك االحداث‪.‬‬ ‫رحب اعضاء جمعية المطاحن بلندن والجنوب الشرقي برئيس الجمعية الجديد جيمس‬ ‫بالمز وهو المدير االداري لمجموعة مايكل روس وأوالده لخطوط المطاحن والتي تقع في‬ ‫ستوكبورت بمانشستر والذي تحدث قائال "انني في السعادة والفخر بانتخابي رئيسا‬ ‫وسوف اسعي لضم اعضاء جدد من جميع قطاعات المطاحن للجمعية وقد بدانا بالفعل‬ ‫‪ | 108‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫تم تقديم جورج مارياج كرئيس جديد‬ ‫للرابطة الوطنية للمطاحن البريطانية‬ ‫وااليرلندية‪.‬‬

‫‪F‬‬

‫االعالف والتخزين حيث تقدم نظم خدمة متكاملة‪ .‬حققت زينج‬ ‫شانج إنجازات رائدة في العديد من المجاالت‪ ،‬مثل بناء أكثر من‬ ‫مشروعا للتخزين االعالف في الداخل والخارج‪ ،‬وقامت بجذب‬ ‫‪3600‬‬ ‫ً‬ ‫جميع أنواع الشركات العالمية لالستثمار في اليانج حيث تقاسمت‬ ‫ثمار تلك الشراكات مع اآلخرين‪.‬‬ ‫ثم اردف السيد هاو "كان القرن الماضي ملئ بالمصاعب ومع‬ ‫ذلك نمت زينج شانج واصبحت اقوي واكبر وعلي طاقم العمل‬ ‫بالشركة ان يتحرك بثبات لألمام ليسطر التاريخ بروح النضال‬ ‫واالبتكار والتفاني وسيتلقى الدعم الكامل من مدراء الشركة علي‬ ‫كافة المستويات وكذلك من العالء واالصدقاء و بالنظر إلى الصراع‬ ‫المحموم علي اثبات الجدارة بالسوق فقد ساعد االبتكار علي ان‬ ‫تكون زينج شانج هي الشركة الصينية الوحيدة التي تمتلك حقوق‬ ‫الملكية الفكرية لمعدات االعالف والتخزين"‪.‬‬ ‫وأشاد السيد‪/‬هاو بو بالثقافة األساسية لزينج شانج والمبنية علي‬ ‫التركيز واالبتكار والنزاهة واالستقرار والوئام والتمسك بالقيم‪ ،‬كما‬ ‫اعرب عن املة في ان تصبح اليانج عاصمة انتاج االت االعالف في الصين‬ ‫قديما فحسب‪ ،‬بل إنه‬ ‫والعالم حيث ال يعتبر زينج شانج‬ ‫ً‬ ‫مشروعا صين ًيا ً‬ ‫يطمح إلى التحول الي العالمية كوكيل عن العالمات التجارية الصينية‬ ‫ويصبح مصدر للثروة والربحية المستدامة لبناء مستقبل أفضل‪.‬‬ ‫‪ Dr Mohamed Baromh‬ترجم بواسطة د ‪/‬محمد بارومه‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪107‬‬

‫‪F‬‬

‫العيد المئوي لمجموعة‬ ‫زينج شانج‪ZC‬‬ ‫اعداد‪ :‬توتي تان مدير توزيع مجلة مطاحن وحبوب‬

‫تحتفل‬

‫مجموعة زينج شانج بعيدها المئوي وتعتبر شركة ذات‬ ‫ريادة في انتاج اعالف الحيوانات بالصين حيث شاركت دار‬

‫بريندال للنشر في االحتفال الذي اشرف علي إقامته توتي‬ ‫تان مسئول التوزيع واقامة المؤتمرات والذي شارك فيه‬

‫اكتر من مائة شخصية رفيعة المستوي مع كبار المسئولين بمجموعة زينج شانج واستحضروا تاريخ‬ ‫الشركة العريقة من االبتكارات والذي جعلها في طليعة شركات تكنولوجيا تصنيع اعالف الحيوانات‪.‬‬ ‫وفي االجواء االحتفالية سادت شعارات مثل "تشجيع العصر الجديد" و "االبتكار العالمي" و "علو الهمة"‬ ‫كل ذلك كان يمثل الثقافة الممتدة على مدى ‪ 100‬عام من مجد زينج شانج‪.‬‬ ‫وقد القى رئيس الشركة‪ /‬هاو بو كلمة للسادة الحضور بإستاد ليانج جيانغسو حيث قال ان االبتكار‬ ‫هو ينبوع التنمية الدائمة لشركة زينج شانج‪ .‬تأسست زينج شانج في عام ‪ 1918‬تحت اسم معاصر زيت‬ ‫زينج شانج ثم تحولت في عام ‪ 1956‬الي مشروع مشترك بين القطاعين العام والخاص ثم تغير اسمها‬ ‫في عام ‪ 1969‬الي مصنع اليانج لتصنيع االت المطاحن ثم تمت إعادة هيكاتها بنجاح في عام ‪2003‬‬ ‫لتكون شركة شانغهاي زينج شانج الدولية لهندسة الماكينات المحدودة لتبدئ في غزو االسواق الدولية‬ ‫في استجابة لمبادرة "طريق الحرير الجديد" الوطنية والتي بدأت في عام ‪ 2014‬وقامت بتأسيس شركة‬ ‫زينج شانج البرازيل المحدودة في عام ‪ 2015‬كأول قاعدة لها في جنوب أفريقيا وبحلول ذلك الوقت‬ ‫كان لدينا التصنيع اآللي وقمنا بمليء العديد من الثغرات مما سمح بنمو شركة زينج شانج لتصبح شركة‬ ‫هندسية عالمية متخصصة في تخزين الحبوب تقديم حلول متكاملة واقعية وعملية لمشاريع تخزين‬ ‫الحبوب‪ .‬ثم تطرق الي اطار تطوير الشركة حيث اثني علي عملية االحترافية واالبداع التي اكتسبتها‬ ‫الشركة خالل العقود الماضية مما مكنها من ان تصبح شركة عالمية رائدة في مجاالت تصنيع معدات‬

‫‪ | 106‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫أحداث الصناعة‬ ‫‪NOVEMBER‬‬

‫يوم باريس للحبوب ‪2019‬‬

‫‪7 – 8/10/18 - JTIC‬‬ ‫‪France‬‬ ‫‪WEB: www.jtic. eu‬‬ ‫‪7 – 8/10/18 - SOLIDS Dortmund 2018‬‬ ‫‪Germany‬‬ ‫‪WEB: www.solids-dortmund.com‬‬ ‫‪7 – 9/10/18 - AFIA Equipment‬‬ ‫‪Manufacturers Conference‬‬ ‫‪USA‬‬ ‫‪WEB: www.cvent.com‬‬

‫يعقد‬

‫المؤتمر الثالث لـ "يوم باريس للحبوب "‬

‫أيام ‪ 31‬يناير و ‪ 1‬فبراير ‪ 2019‬في فندق‬

‫لو ميريديان ايتوال بباريس‪ .‬يتضمن الحدث‬

‫يوما مع خبراء عالميين‬ ‫التفاعلي الذي يستغرق يومين ً‬

‫يتحدثون عن المحركات األساسية ألسواق الحبوب باإلضافة‬

‫إلى حفلة عشاء‪.‬‬

‫‪13 – 16/11/18 - Eurotier‬‬ ‫‪Germany‬‬ ‫‪WEB: www.eurotier.com/en/‬‬

‫وسوف يشرح دان سيكاندر‪ ،‬خبير أسواق الحبوب ‪ ,‬و وارين‬

‫بريستون‪ ،‬نائب كبير االقتصاديين في وزارة الزراعة األميركية‪،‬‬

‫كيف يمكن لمعدالت األسعار سويا مع نظام التأمين األمريكي‬

‫التأثير على المزارعين في قراراتهم بشأن التبديل بين المحاصيل‪.‬‬ ‫يركز يوم باريس للحبوب ‪ 2019‬بشكل خاص على انخفاض‬

‫معدل إنتاج الحبوب في ثماني دول مصدرة رئيسية‪،‬‬

‫واستقرار أسعار القمح ألول مرة منذ ‪ ،2013‬وتوقعات وزارة‬ ‫الزراعة األمريكية لتراجع المخزونات وكيف سيؤثر ذلك على‬

‫المزارعين والتجار‪.‬‬

‫في نهاية المؤتمر‪ ،‬سيصوت الجمهور على إنشاء إتفاقية‬

‫يوم الحبوب في باريس‪ ،‬والذي سيلخص رأي المشاركين‬

‫لسنة‪.2018 ‬‬

‫‪2019‬‬ ‫‪FEBRUARY‬‬

‫الجمعية األمريكية لصناعة األعالف ‪ AFIA‬تكشف عن الذهب السائل في ندوة‬ ‫األعالف السائلة الثامنة و األربعين‬

‫‪12-14/02/2019 - IPPE‬‬ ‫‪USA‬‬ ‫‪WEB: www.ippexpo. org‬‬

‫تعقد‬

‫‪MARCH‬‬

‫الجمعية األمريكية لصناعة األعالف‬

‫‪9-12/03/2019 - GEAPS Exchange 2019‬‬ ‫‪USA‬‬ ‫‪WEB: www.geaps.com‬‬

‫واألربعين لألعالف السائلة في سان دييجو‪،‬‬

‫(‪ )AFIA‬الندوة السنوية الثامنة‬

‫كاليفورنيا‪ ،‬والذى يجمع قادة صناعة المكمالت الغذائية‬ ‫السائلة لالستماع إلى خبراء حول أحدث وسائل البحث‬

‫واالبتكار الذي يحدث‬

‫‪SLECC, COLOMBO,‬‬ ‫‪SRI LANKA‬‬

‫‪JAN‬‬

‫‪2019‬‬

‫!‪Booths are selling fast, reserve your location NOW‬‬ ‫‪Contact :‬‬ ‫)‪Mr Winston (winston@ambtarsus.com‬‬ ‫‪+6011 233 07258 or +603 2692 6888‬‬

‫‪www.lankalivestock.com‬‬

‫‪ | 104‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪17-19‬‬

‫بالتواصل مع ‪ ،EASE‬وهو نظام يؤكد على المشاركة‪،‬‬

‫و أضافت بريمير "الناس ال يشترون ما تفعله‪ ،‬بل يشترون‬

‫غطت ‪ LFS‬عددا من الموضوعات الساخنة األخرى‪ ،‬تشمل‬

‫التعديالت فى اللوائح والتشريعات التي تؤثر على صناعة‬

‫شخصا من العاملين‬ ‫‪163‬‬ ‫ً‬ ‫في مجال صناعة األعالف‬

‫البيئي للثروة الحيوانية‪ . . .‬وأكثر من ذلك‪.‬‬

‫تطوير أعمالهم والصناعه‬

‫في أوماها‪ ،‬نبراسكا خالل الفترة من ‪ 9‬وحتى ‪ 11‬من‬

‫بالكامل"‪ ،‬كما يقول د‪.‬‬

‫& ‪SRI LANKA’S NO.1 INT’L FEED‬‬ ‫‪LIVESTOCK PRODUCTION EXHIBITION‬‬

‫على طرق التواصل مع المستهلكين حول الزراعة‪ .‬وأوصت‬

‫المجال‪.‬‬

‫السائلة للتعرف على طرق‬

‫‪SRI LANKA’S NO.1 FEED & LIVESTOCK INDUSTRY SHOW‬‬

‫سلطت كيم بريمير من إذاعة راديو "اإللهام الزراعى" الضوء‬

‫" لماذا " تفعله"‪" .‬فاجعل لكل محادثة معنى"‪.‬‬

‫السائلة لهذا العام‪ ،‬اجتمع‬

‫‪17-19 JAN 2019 SLECC, COLOMBO, SRI LANKA‬‬

‫في عرض تقديمي حول إلتزام أعمالك بالجودة الزراعية‬

‫في هذا المجال و االشادة‬

‫"في ندوة األعالف‬

‫‪LANKA LIVESTOCK‘19‬‬

‫‪ -‬إدارة سالمة األغذية الحيوانية والتعليم‪.‬‬

‫ويعترف باألسئلة و يهتم بتبادل األساسيات و كسب الثقة‪.‬‬

‫باألفراد المميزين فى هذا‬

‫!‪COMING THIS JANUARY‬‬

‫بول ديفيس‪ ،‬مدير الجودة بالجمعية األمريكية لصناعة األعالف‬

‫األعالف السائلة‪ ,‬والمكونات والتغذية‪ ,‬خدمة العمالء ‪ ,‬واألثر‬ ‫ستعقد ندوة األعالف السائلة السنوية التاسعة واألربعين‬

‫سبتمبر‪.2019 ‬‬

‫معرض ‪ IDMA‬الدولي الثامن‬

‫تستضيف‬

‫‪ IDMA‬المعرض السنوى الدولى خالل الفترة من ‪20‬‬ ‫إلى ‪ 23‬مارس ‪ ،2019‬وهو مؤتمر للمتخصصين في مجال‬ ‫الحبوب المختلفة‪ ،‬مثل األرز‪ ،‬السميد‪ ،‬البرغل‪ ،‬البقول‬ ‫والمعكرونة‪ .‬كما سيتم عرض ماكينات الطحن باإلضافة إلى أصحاب العمل والمديرين من‬ ‫أسواق البسكويت‪.‬‬ ‫من المنتظر حضور المديرون المهنيون والمستثمرون والموظفون العاملون في‬ ‫صناعةالحبوب والطحن من أكثر من ‪ 144‬دولة‪ ،‬حيث يمكنهم التواصل و بناء عالقات‬ ‫تساهم فى توسيع أسواقهم‪ .‬وسيتم عرض أحدث التقنيات في الوقت الذي ستجري‬ ‫فيه عروضا ومناقشات مختلفة أيضا‪ ،‬حيث سيقدم قادة الصناعة محادثات حول أحدث‬ ‫االبتكارات فى صناعة الحبوب‪.‬‬ ‫يقام المعرض في مركز اسطنبول للمعارض‪ ،‬في القاعات ‪ 11-10-9‬في يسيلكوى‪،‬‬ ‫اسطنبول‪.‬‬

‫السلع‬ ‫ملخص العرض والطلب علي فول الصويا‬ ‫من المتوقع وصول شحنات كبيرة الي اوروبا من األرجنتين ووجهات اخري بينما‬

‫سيحدث انخفاض في واردات الصين وعلية سيشهد العلم زيادة تقدر بنسبة ‪ %3‬في‬

‫تجارة فول الصويا علي اساس سنوي لبلغ ‪ 366‬مليون طن مع موسم الحصاد للمنتجين‬

‫الرئيسيين‪ .‬بالرغم من تنامي االستهالك اال ان االنتاج المرحل (المخزن) من العام السابق‬ ‫يمثل اكثر من الخمس حيث يبلغ ‪ 51‬مليون طن ومعظمها موجودة بالواليات المتحدة‪.‬‬ ‫من المتوقع حدوث تراجع في الشحنات الخاصة باألرجنتين والصين علي العكس‬

‫سيكون من المتوقع زيادة الشحنات المرسلة الي االتحاد االوروبي واماكن اخري سيعمل‬ ‫علي دفع حركة التجارة العالمية ومع ذلك سيحدث نمو لحركة التجارة بمعدل ‪ %1‬اقل‬

‫من العام السابق وسيحدث ذلك بدعم من المبيعات الضخمة المحتملة للصين مع وصول‬ ‫البرازيل لذروة تصديرية جديدة مع انخفاض صادرات الواليات المتحدة بنسبة قليلة‪.‬‬

‫المؤشر الفرعي للقمح مقابل الحبوب الزيتية‬ ‫لم يتغير المؤشر الفرعي للقمح مقابل الحبوب الزيتية حيث تم تعويض المكاسب‬

‫الصافية لتصدير القمح والشعير بانخفاض اسعار فول الصويا‪ .‬كان انخفاض األسعار‬

‫خالل النصف الثاني من شهر أغسطس مرتبطًا بشكل أساسي بتفسير تقرير وزارة الزراعة‬

‫االمريكية حول تقديرات العرض والطلب على الزراعة في العالم وتأثيرات السوق الخارجية‬ ‫وعوائد المحاصيل االمريكية الممتازة‪.‬‬ ‫‪Wheat: GOI sub-index‬‬ ‫مدعوما بتأكيد‬ ‫وقد ارتفع المؤشر الفرعي للقمح مقابل الحبوب الزيتية بمعدل ‪% 3‬‬ ‫ً‬

‫الحصاد في أوروبا ومنطقة البحر األسود وبدعم من التوقعات المتعثرة في أستراليا وكندا‪.‬‬ ‫المؤشر الفرعي للذرة مقابل الحبوب الزيتية‬

‫ملخص العرض والطلب علي االرز‬ ‫علي الرغم من التوسع الشديد في انتاج االرز في العام الماضي اال انه من المتوقع‬

‫ان تنمو تجارة االرز في عام ‪ 2018‬بناء علي رغبة المصدرين في الشرق األقصى‪ .‬تضع‬ ‫التوقعات القريبة االنتاج العالمي لألرز عند زورة جديدة حيث ان انخفاض االنتاج في‬

‫الصين سوف يتوازن مع زيادة االنتاج بجزاء اخري من تلك المنطقة‪ .‬حيث قد تنخفض‬

‫المخزونات السابقة علي نحو طفيف خاصة مع تشديد الرقابة علي احتياطيات الصين‬ ‫كما انه من المحتمل ان تظل المخزونات السابقة للمصدرين ثابتة بعد االنخفاض‬

‫الشديد والذي سبق ان حصل سابقا ومع بقاء الحركة التجارية لألرز مرتفعة يجب علي‬ ‫الهند المحافظة علي مكانتها التجارية كمصدر رئيسي لألرز‪.‬‬

‫تأثر المؤشر الفرعي للذرة مقابل الحبوب الزيتية تأثرا طفيفا مقارنة بالشهر السابق‬

‫في حين كانت أسعار الواليات المتحدة وأمريكا الجنوبية أكثر مالئمة تم تسجيل تقدم‬ ‫ارتفاع قوي في أوكرانيا حيث اصبح من المتوقع ارتفاع الطلب على الصادرات في‬

‫الموسم المقبل‪.‬‬

‫المؤشر الفرعي لألرز مقابل الحبوب الزيتية‬ ‫ثبت المؤشر الفرعي لألرز مقابل الحبوب الزيتية عند ارتفاعه في الشهر السابق‬

‫بمقدار ‪ %1‬وذلك نتيجة عمليات الشراء من الخارج وموسم الحصاد والذي صاحبة‬ ‫هطول امطار في تيالند وفيتنام‪.‬‬

‫‪IMPORT / EXPORT‬‬ ‫‪FUMIGATION SERVICES‬‬ ‫‪All services can be provided using Aluminum Phosphide, Methyl Bromide, Eco2Fume, or Sulfuryl Fluoride.‬‬

‫]‪Plant Protection and Quarantine [PPQ‬‬ ‫‪Import Cargo / Export Cargo‬‬ ‫‪Air Freight Cargo‬‬ ‫‪Equipment Cleaning‬‬ ‫‪General Pest Control‬‬ ‫‪ProFume® Fumigations‬‬ ‫‪Precision ULV Fogging Programs‬‬ ‫‪Customized Facility Spray Applications‬‬ ‫‪Empty Storage Spray Applications‬‬

‫)‪Vessel (All Commodities‬‬ ‫‪Ships‬‬ ‫‪Barges‬‬ ‫‪Warehouse‬‬ ‫‪Space‬‬ ‫‪Bagged Commodities‬‬ ‫‪Container‬‬ ‫‪Import‬‬ ‫‪Export‬‬

‫‪www.centralse.com‬‬

‫‪For more information on our services, please call +1 (800) 527-8215‬‬ ‫‪29/06/2018 15:01‬‬

‫‪ | 102‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪central_ad1.indd 1‬‬

IT’S TIME TO REVOLUTIONISE YOUR MILL SPOUT CLEANING.

• No fumigants • Unrivalled results • No downtime • One-man operation • Used in more than 60 countries ROTAFLEX. ONE SYSTEM THAT WILL TRANSFORM YOUR CLEANING PROCESS FOREVER.

EXCLUSIVE DISCOUNT WHEN YOU MENTION THIS ADVERT Visit: www.rotaflex.com

Email: info@rotaflex.com

Telephone: +44 1268 786999

‫السلع‬

‫مجلس الحبوب الدولي‪ :‬تقرير سوق الحبوب‬ ‫توقعات التجارة الدولية للحبوب‬

‫من المتوقع حدوث زيادة في انتاج الحبوب (القمح والحبوب األخرى) في موسم ‪ 2019/2018‬بمعدل ‪ 4‬مليون طن من شهر ألخر‬

‫لتصل الي ‪ 063 .2‬مليون طن‪ .‬تسبب الطقس السيئ في حدوث انخفاض لتقديرات المحاصيل المنتجة من االتحاد االوروبي بمعدل ‪9‬‬

‫مليون طن واستراليا بمعدل ‪ 3‬مليون طن في حين من المتوقع زيادة انتاج بلدان اخري مثل الواليات المتحدة بمعدل ‪ 12‬مليون طن‬ ‫واكرانيا بمعدل ‪ 2‬مليون طن واالرجنتين بمعدل ‪ 2‬مليون طن‪.‬‬

‫ارتفع الطلب علي الحبوب وذلك لزيادة متطلبات التغذية ولحسن الحظ ان الزيادة المتوقعة إلنتاج الذرة فاقت العجز المتوقع للقمح‬

‫اعداد مات هولمز محرر بمجلة‬ ‫مطاحن وحبوب‬

‫والشعير وبتقدير المخزونات العالمية نتوقع زيادة الكمية المرحلة من عام ألخر بمعدل ‪ 6‬ماليين طن لتصل الي ‪ 583‬مليون طن بما‬

‫يعادل ‪ 66‬مليون جنية استرليني وذلك بحلول نهاية عام ‪.2019/2018‬‬

‫وبما أن تخفيضات شحنات القمح المنتظر متوازن مع الزيادات في الذرة والشعير‪ ،‬فإن توقعات إجمالي تجارة الحبوب لم يتغير‪،‬‬

‫وبلغت ذروتها في كل األوقات ‪ 370‬مليون طن‪.‬‬ ‫تعويض العجز في القمح‬ ‫المعروض بزيادة الذرة والشعير‬ ‫يسمح بثبات الحجم الكلي لتجارة‬ ‫الحبوب علي مدار العام عند ذروة‬ ‫‪ 370‬مليون طن‬

‫ونظرا لحدوث التوازن فان التغير المتوقع في العرض والطلب العالمي علي فول الصويا لم يتغير كثيرا في عام ‪2018/2017‬‬

‫منذ شهر يوليو بالرغم من انخفاض المخزون بمعدل ‪ % 12‬وذلك علي اساس سنوي مما يعكس تحسن النظرة المستقبلية للعائدات‬

‫االمريكية حيث من المتوقع حدوث زيادة في االنتاج العالمي في ‪ 2019/2018‬بمعدل ‪ 7‬ماليين طن علي اساس شهري ليسجل رقم‬

‫‪ 366‬مليون طن بمعدل نمو سنوي يقدر ب ‪.%8‬‬

‫ومع زيادة االستهالك بشكل طفيف عن السابق يتسبب ذلك في زيادة المخزون العالمي من ‪ 7‬ماليين طن الي ‪ 51‬مليون طن وبزيادة‬ ‫اكثر من الُخمس علي اساس سنوي مما سيترتب علية حدوث تركم في الواليات المتحدة‪ .‬ويظل راي‬

‫مجلس الحبوب عند تنبئه السابق بارتفاع الطلب علي الحبوب بنسبة ‪ % 1‬علي اساس سنوي ليبلغ‬ ‫‪ 154‬مليون طن‪.‬‬

‫يحتفظ المجلس بتوقعه السابق إلنتاج االرز عند مستوي ‪ 491‬مليون طن بمعد زيادة سنوية‬

‫قدرها ‪ % 1‬وذلك بالرغم من الزيادة الموجودة في المخزونات الهندية مع االنخفاض الطفيف في‬

‫االستهالك االجمالي حيث ارتفعت المخزونات االجمالية بمعدل ‪ 2‬مليون طن لتبلغ ‪ 123‬مليون طن‬

‫وعلية لم تتغير النظرة العامة للتداول في ‪ 2019‬عند معدل ‪ 48‬مليون طن‪.‬‬

‫لم يتغير مؤشر اسعار الحبوب الي الحبوب الزيتية علي اساس شهري حيث توازن انخفاض انتاج‬

‫فول الصويا والذرة مع زيادة انتاج القمح والشعير واالرز‪.‬‬ ‫نظرة عامة للعرض والطلب علي الحبوب‬

‫من المتوقع حدوث انخفاض في االنتاج العالمي للحبوب (القمح والحبوب األخرى) في عام‬

‫‪ 2019/2018‬وذلك للعام الثاني علي التوالي ليصل الي ‪ 2063‬مليون طن بنسبة عجز تقدر‬

‫ب ‪ % 1‬علي اساس سنوي‪ .‬ينتج هذا االنخفاض عن انخفاض انتاج دول االتحاد االوروبي‬

‫ورابطة الدول المستقلة عن االتحاد السوفيتي حيث من المتوقع هبوط انتاج محصول القمح‬

‫العالمي بمعدل ‪ 42‬مليون طن وذلك للمرة االولي منذ ‪ 6‬سنوات بينما يعد انتاج الشعير هو‬

‫األدنى منذ ‪2013/2012‬‬

‫بعد انخفاض انتاج الذرة في العام الماضي من المتوقع حدوث انتعاش في العام الحالي‬

‫ويبني هذا التوقع علي التحسن الذي قد يطرا علي الظروف بأمريكا الجنوبية والتي بدأت للتو‬ ‫في زراعة الذرة لموسم ‪.2019/2018‬‬

‫من المتوقع ارتفاع االستهالل العالمي للحبوب المستخدمة في الغذاء واالعالف واالنتاج‬

‫الصناعي بمقدار ‪ 22‬مليون طن مع استهالك عالمي اجمالي يقدر ب ‪ 2129‬مليون طن وبسبب‬ ‫قلة المعروض من المتوقع انخفاض الطلب علي القمح بمعدل ‪ 1‬مليون طن وكذلك الشعير‬

‫بمعدل ‪ 4‬مليون طن بينما سيشهد الطلب علي الذرة زيادة تقدر ب ‪ 28‬مليون طن خاصة في‬ ‫قطاع انتاج االعالف‪.‬‬

‫وسيشهد المدي المتوسط تغيرات اتاحة اقل للحبوب علي اثر االنخفاض الثاني لمخزونات الحبوب‬

‫بمعدل ‪ 66‬مليون طن مقارنة ب ‪ 15‬مليون طن في الموسم السابق‪ .‬يمكن ان تنخفض مخزونات‬

‫المصدرين الرئيسيين بمعدل ‪ 40‬مليون طن الي ادني مستوياتها في االعوام الخمسة الماضية لتصل‬

‫الي ‪ 134‬مليون طن كما انه من المتوقع انخفاض مخزونات الصين بمعدل ‪ 20‬مليون طن‪.‬‬

‫من المتوقع ان تبلغ زورة التجارة حاجز ‪ 370‬مليون طن شاملة شحنات قياسية من الذرة‬

‫والشعير بينما يحدث تراجع في شحنات القمح والذرة الرفيعة‪.‬‬

‫‪ | 100‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬

‫دراسة الحالة‬

‫كما شاهدنا تحميل الشاحنات الضخمه بالدقيق اما فى صورة قوالب أو أكياس ‪ ,‬و‬ ‫من الدقيق الكامل إلى الدقيق الحرفي الذى تستخدمه المخابز الصغيرة‪.‬‬ ‫تعتبر كمية الدقيق التي تنتجها الشركة ببساطة مذهلة‪ ،‬وكذلك علف الحيوانات‬ ‫الذي يتم فرزه من القمح في مرحلة مبكرة من عملية الطحن‪ .‬تتم إزالة الطبقة‬ ‫الخارجية من القمح وتصبح جاهزة لتتشكل في صورة حبيبات تستخدم فى اعالف‬ ‫الحيوانات‪.‬‬ ‫يتم إزالة كل قشور النخالة وفصلها عن السويداء قبل أن يتم نخلها في آالت الغربلة‬ ‫الضخمة التي تعمل على مدار ‪ 24‬ساعة في اليوم لمدة سبعة أيام في األسبوع‪.‬‬ ‫دائما‬ ‫ال يتوقف المطحن مطل ًقا‪ ،‬ويكون فريق الخدمات اللوجستية‬ ‫ً‬ ‫متواجدا ً‬

‫اللتقاط إما قوالب الدقيق أو أكياس الدقيق الجاهز االذى تم تغليفه بالفعل‪ .‬تنتشر‬ ‫كميات ضخمة من الطحين المعبأ في انتظار نقلها على أسطول من الشاحنات إلى‬ ‫المخابز المنتظرة‪.‬‬ ‫يتم اختبار الدقيق قبل شحنه إلى العمالء مر ًارا وتكر ًارا لضمان جودته و كونه‬

‫من الجودة الممتازة‪ .‬يتم اختبار كل حمولة من القمح قبل أن تدخل عملية الطحن‬ ‫باستخدام اآلالت المتطورة التي تختبر مستويات البروتين لكل حمولة للتأكد من‬ ‫أنها مالئمة لصنع الدقيق‪.‬‬

‫تستقبل شركة "كار" القمح من كافة انحاء العالم‪ .‬باإلضافة إلى القمح من مجتمع‬ ‫مزارع "دينجى" في إسيكس فإنها تجمع القمح من كندا وفرنسا وألمانيا إلى‬ ‫طاحونة‪.‬‬ ‫قويا مناسبا للخبز مطلوب في‬ ‫يتم طحن الدقيق الكندي والذى ينتج دقيقا ً‬ ‫بعض خلطات الدقيق‪ .‬ال تضيف الشركة أي إنزيمات أثناء عملية الطحن لضمان أن‬ ‫الدقيق الذي ينتجونه نظيف وطبيعي‪.‬‬ ‫يجب على شركة “ كار “ أن تتعامل مع أسواق القمح التي تتحرك باستمرار‬ ‫ولديها مشتر مميز للقمح وهو سترون سيسفورد الذى يقول إن هذا العام كان‬ ‫تحديا الى حد ما في المملكة المتحدة‪ .‬فقد ادى الطقس الجاف ألى انتاج حبوب‬ ‫صلبة أقل فى مستوى البروتين وتحتاج الى النقع فى الماء‪.‬‬ ‫يقول سيمون تشيك‪ ،‬مدير المبيعات‪" :‬إننا نصدر أفضل أنواع القمح من الداخل‬ ‫للخارج‪ ،‬وقد استثمرنا بكثافة في أحدث تقنيات الطحن"‪.‬‬ ‫وأضاف قائالً‪" :‬لقد تم إنشاء شركتنا مع االهتمام بالتفاصيل‪ ،‬لتزويد جميع‬ ‫الخبازين المستقلين والمنزليين بمضاعفات البيع بالتجزئة وتجار التجزئة الرئيسيين‬ ‫لألغذية"‪ .‬وفي سوق القمح المتقلب في كثير من األحيان‪ ،‬يعمل موظفونا عن كثب‬ ‫مع عمالئنا لتقليل تأثير ارتفاعات األسعار غير المتوقعة‪.‬‬ ‫إن معرفة احتياجات العمالء جزء ال يتجزأ من فلسفة شركة " كار" فهم على دراية‬ ‫تامة بالسوق و يمكنهم التكيف مع كافة إحتياجاته‪.‬‬ ‫هذا االهتمام بالتفاصيل الذي تفردت به “ كار “ جعلها من المطاحن ذات‬ ‫الجودة العالية‪ ،‬وكذلك االهتمام بموظفيها هو الذى جعلها مكانا خاصا للعمل‪.‬‬ ‫‪ | 98‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬

‫هذه المجموعه مزارعين من منطقة دينجي في إسكس وخبازين من جميع أنحاء‬

‫درجة من األخالقيات تجعلها تعيد استخدام و تدوير كل ما في وسعها لصنع البيرة‬

‫المملكة المتحدة‪ .‬وانضم إلى المجموعة ويلفريد دورينجتون‪ ،‬من مخبز دورينجتونز‬

‫عالية الجودة‪.‬‬

‫في سوبريدجورث‪ ،‬إلى جانب كريس هيوز‪ ،‬مدير عام دورينجتونز و سام روبنسون‬ ‫من شركة "تخمير األشياء الجيدة" ‪Good Things Brewing Co‬‬ ‫اكتشفت شركة ‪ Good Things Brewing Co‬طريقة لتجفيف حبوبها‬ ‫المستخدمة لصناعة الخبز و انتجت ما يسمى ب"الطحين الفائق" الذي اكتسب‬ ‫الثبات و اإلستقرار في سوق القمح نظرا لجودته‪ .‬تتميز هذه الشركة بكونها على‬

‫حريصا على معرفة كيف يمكن لشركة “ كار “ تثقيفهم حول‬ ‫كان سام روبنسون‬ ‫ً‬

‫عملية الطحن فقد كان شغوفا لمعرفة كيفية تعامل شركة “ كار “مع مخلفات‬ ‫منتجاتها‪.‬‬

‫لقد ضمت هذه الشركة مجموعة منتقاة من العاملين‪ .‬وقد كان الكثيرون يشترون‬ ‫الدقيق من "ار" لسنوات عديدة‪ .‬قمنا بجولة لمتابعة عملية التوزيع فى المطحنه‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪97‬‬

‫‪F‬‬

‫دراسة الحالة‬

‫دراسة الحالة‬

‫مطاحن دقيق “كار“‬

‫منحتني زيارة طواحين دقيق “ كار “ الفرصه لرؤية طبيعة عملها على‬ ‫ارض الواقع‪ .‬قام جوناثان دودجسون “ كار “ بتأسيس الطاحونة األصلية‬ ‫عام ‪ ،1836‬وقد بناها على أسس من الجودة واالبتكار وفهم احتياجات‬ ‫العمالء‪.‬‬

‫ال‬

‫تزال مطحنة مالدون‪ ،‬في إسكس‪ ،‬تحتفظ بتلك القيم الجوهرية وتم تحويلها‬ ‫بالكامل احدث طرق التشغيل الحديثه فى القرن الحادي والعشرين‪.‬‬ ‫بنيت الطاحونة في عام ‪ 1896‬لصامويل جاريت‪ .‬و فيما بعد اصبحت‬

‫مملوكة إلى ويليام جرين وأبناءه‪ ،‬ثم االخوة جرين‪ ،‬وبعد ذلك "كار"‪ .‬تم شراءها‬

‫باألضافة إلى طواحين "كار" األخرى من قبل األخوة ويتوورث في عام ‪.2016‬‬ ‫تعالج مطحنة مالدون جنبا الى جنب مع مطاحن "ار" األخرى في سيلوث‬

‫و كيركالدى ‪ 300,000‬طن من القمح سنويا‪ .‬داخل الطاحونة‪ ،‬توجد معدات طحن حديثة‬

‫على أعلى مستوى بداية من آالت الغربلة الهائلة إلى آالت طحن "بولر" األسطوانية‪ .‬تقوم‬ ‫تلك المطاحن بأختبار مستويات البروتين‪ ،‬نخل أي مادة غريبة في القمح بما في ذلك‬ ‫المعادن كما تقوم بفحص السموم الفطرية‪.‬‬ ‫فى يوم إفتاح مميز فتحت شركة "كار" مصانعها لمجموعه من حوالى ‪ 30‬شخص‪ .‬ضمت‬

‫‪ | 96‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫ملف الصناعة‬

‫وقد وصلت الشركة لمستوي عالي من الجودة والتي تعتمد علي دمج التصميم مع‬

‫باإلضافة لمطاحن القمح والدقيق توفر الشركة معدات متخصصة لطحن الفلفل االحمر‬

‫هندسة المطاحن والتحكم االلي من خالل وحدة االبحاث والتطوير المتطورة والتي‬

‫(الشطة) والفول والحنطة السوداء والشوفان المجفف والشوفان المقشور والشعير واالرز‬

‫تضمن االبداع وريادة الشركة لصناعة المطاحن من اجل ارضاء عمالء الشركة حيث ان‬

‫الدبق ومحاصيل الزيوت وكذلك المواد المستخدمة في التخمر‪.‬‬

‫هدف الشركة هو ضمان عدم وجود اي عيب من عيوب التصنيع عن طريق تشجيع‬

‫يتمثل هدف الشركة المستقبلي في مواصلة تطوير آالت طحن الحبوب والسعي لتقديم‬

‫الموظفين علي انتاج منتجات ليس فقط إلرضاء العمالء بل إلرضاء انفسهم وبهذه‬

‫اعلي جودة في التصنيع والخدمة المبنية علي أساس التكنولوجيا المتقدمة لعمالئها في‬

‫الطريقة يهتم الجميع بالجودة وبكل ما يضمن توفرها‪.‬‬

‫جميع انحاء العالم‪.‬‬

‫التوجه المجتمعي‬

‫‪ Dr Mohamed Baromh‬ترجم بواسطة د‪/‬محمد بارومه‬

‫تقوم شركة بنجل بتوظيف اكثر من ‪ 1500‬عامل وتؤمن بأن نجاح مشروعتها يعتمد‬ ‫علي ادارة المواهب والمهارات حيث تعمل علي توظيف تلك المهارات لتحقيق النمو‬ ‫من خالل تدريب وتحفيز فرق العمل كما تؤمن الشركة بان تعظيم قدرة اطقم العمل‬ ‫يعمل علي تحقيق النمو المستهدف للشركة حيث ان التدريب هو اكبر رفاهية يمكن‬ ‫تقديمها للموظفين كما ان تطوير اداء العمال هو افضل عائد لهؤالء العمال كما يوضح‬ ‫مدير الشركة‪.‬‬

‫‪STORE SMART‬‬ ‫‪STORE SQUARE‬‬

‫مشروعات طحن الذرة‬ ‫في الوقت الذي تنتشر فيه مشروعات ومطاحن بنجل إلنتاج الدقيق حول العالم‬ ‫تعتبر مطاحن الذرة المتكاملة من اهم اولويات الشركة حيث اتمت عدة مشروعات‬ ‫في الصين في الوقت الحالي كما قامت بتركيب عدة مشروعات اخري في دول‬ ‫افريقية مثل تنزانيا‪ ،‬موزامبيق‪ ،‬مالوي‪ ،‬زامبيا‪ ،‬اثيوبيا‪ ،‬انجوال‪ ،‬كينيا‪ ،‬نيجيريا بسعات‬ ‫انتاج مختلفة بداية من ‪ 200 ،100 ،50 ،30 ،20 ،10‬وحتي ‪ 300‬طن ‪ /‬يوم‪.‬‬ ‫وتقوم معدات الشركة بإنتاج دقيق الذرة قليل الدهن و طحين الذرة ومجروش الذرة‪.‬‬ ‫ويتكون خط االنتاج بمطاحن الذرة التي تنتجها الشركة من ‪ 3‬اجزاء اساسية هي‬ ‫• تنظيف حبوب الذرة وغربلتها وفصلها بتيار الهواء واذالة الحصي‪.‬‬ ‫• قسم تكسير الحبوب وازالة الجنين (يقوم بتكسير وتصنيف وفصل الجنين)‬ ‫• قسم السحق والطحن (يقوم بعملية السحق والطحن ومعاملة جنين الحبوب)‬ ‫من خالل تجميع وتركيب تلك االقسام يتمكن المطحن من انتاج دقيق الذرة وطحين‬ ‫الذرة ومجروش الذرة من خالل عملية واحدة او يقوم بإنتاج منتج مخلوط واحد‪.‬‬ ‫تم وضع الطواحين بداخل هيكل من الصلب والذى صمم خصيصا إلتاحة سهولة‬ ‫التشغيل وكفاءة استخدام الطاقة مقارنة بالمطاحن الفردية وتولي الشركة االهتمام بقوة‬

‫‪VISIT US AT THE‬‬ ‫‪EUROTIER 2018‬‬ ‫‪BOOTH: 21J15‬‬ ‫‪www.tsc-silos.com‬‬

‫اداء المطحن وكذلك بأناقة التصميم‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪95‬‬

‫ملف الصناعة‬

‫بـيـنــجـل‬

‫االبداع والتميز‬

‫هذا‬

‫"بالرغم من محدودية الحياة اال ان السمعة الطيبة ال حدود لها ‪:‬لن‬

‫اُنسى إذا ما كنت معروف"‬

‫هو شعار مجموعة هيبي بينجل‬

‫لمعدات المطاحن والتي تقع في‬ ‫مدينة شيبلينج‪ ،‬تشنغدينج‪ ،‬مقاطعة‬ ‫شيجياتشوانغ‪ ،‬هبي‪ ،‬الصين‪ ،‬والتي‬ ‫يعمل في اطارها موظفي الشركة الذين‬

‫يتجمعون امام مكتب الشركة الرئيسي‬

‫في كل يوم لسماع رسائل تحفيز من ادارة الشركة ويقومون بغناء االغاني الحماسية‬

‫قبل بداية العمل‪.‬‬

‫ترتكز الشركة المدرجة ضمن اهم شركات تصدير منشئات المطاحن المتكاملة‬ ‫علي تدريب العاملين فقد تأسست الشركة المتخصصة في تصنيع مطاحن الحبوب‬ ‫ومنشئات المطاحن المتكاملة ومعدات المعالجة المختلفة في عام ‪ 1991‬وتحتل‬ ‫الشركة المرتبة االولي في افضل ‪ 10‬شركات منتجة لمطاحن الحبوب بالصين‬ ‫كما تعد من افضل مائة شركة تعمل بمنطقة هبي‪ .‬لدي الشركة تصنيف ائتماني‬ ‫متميز لدي البنك الزراعي الصيني حيث تعتلي قمة الشركات المصدرة في مقاطعة‬ ‫شيجياتشوانغ‪.‬‬ ‫نالت الشركة تمويل من مقاطعة شيجياتشوانغ لعمل مركز بحوث تكنولوجيا‬ ‫تصنيع معدات الحبوب في عام ‪ 2011‬وفي عام ‪ 2013‬نالت مشروع انشاء مركز‬ ‫شيجياتشوانغ للتكنولوجيا‪ .‬اثناء زيارة متحف الشركة يمكنك رؤية المكتب الرئيسي‬ ‫للشركة بجوار مقرها االداري القديم وذلك للداللة علي االنجاز الكبير الذي تحقق من‬ ‫قبل السيد ‪ /‬لي جالنجون والذي أسس الشركة كمصنع لقطع غيار مطاحن الدقيق‬ ‫في عام ‪.1991‬‬ ‫في الوقت الراهن قامت الشركة بتوسعة نشاطها التجاري لتكون الشركة العالمية‬ ‫الوحيدة التي ال تشارك فقط في استيراد وتصدير البضائع والتكنولوجيا المتعلقة‬ ‫بالمطاحن بل امتد ت لتشمل معدات تصنيع ومعالجة االسمنت والرخام‪.‬‬ ‫تتعاون الشركة مع معهد بكين ألبحاث المطاحن والذي يعد من اكثر المؤسسات‬ ‫المحترمة والموثوقة في قطاع المطاحن في الصين ويتم التعاون من خالل تصميم‬ ‫وانشاء مطاحن الحبوب وترتكز الشركة علي خبرتها الطويلة والممتدة علي مدي ‪30‬‬

‫‪ | 94‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫عام في مجال المطاحن‪.‬‬ ‫كما تعمل شركة هيبي بينجل مع الشركة االثيوبية لتصنيع االسمنت والتي تعتبر‬ ‫احدي ثمار التعاون الصيني االثيوبي المشترك والتي تقوم بإنتاج ‪ 400‬الف طن‬ ‫اسمنت سنويا كما تمتلك حقوق التعدين للحجر الجيري والجبس والحديد والطفل‬ ‫وتعد الشركة االثيوبية لتصنيع االسمنت نموذج ناجح تم علي غرارة االتفاق علي انشاء‬ ‫مشروع اخر ضخم ومماثل باستثمار قدرة ‪ 620‬مليون ايوان صيني ويستوعب اكثر‬ ‫من ‪ 1600‬موظف وعامل‪.‬‬ ‫كان اول نشاط تصديري للشركة في عام ‪ 1997‬حيث قامت بتصدير اول منشاة‬ ‫طحن متكاملة لكازخستان مما كان دافعا لعمل مشروعات متكاملة اخري للتصدير‬ ‫خارج الصين‪ .‬سميت الشركة بمجموعة هيبي بنجل في عام ‪ 2003‬وبحلول عام‬ ‫‪ 2009‬امتد نشاطها ليشمل اثيوبيا وتم التعاون بينها وبين معهد بكين ألبحاث‬ ‫المطاحن (كشريك استراتيجي) في عام ‪.2011‬‬ ‫تقوم الشركة بإنتاج مشروعات المطاحن المتكاملة بسعة من ‪ 100‬الي ‪ 1000‬طن‬ ‫مع توفير مجموعة متكاملة من المعدات االزمة‪.‬‬ ‫لقد قامت الشركة بتطوير مجموعة من االت المعالجة لصناعة الحبوب والتخمير‬ ‫ولدي الشركة اكثر من ‪ 80‬وكيل تجاري حول العالم كما تقوم بالتصدير الي اكثر من‬ ‫‪ 30‬دولة حول العالم من كندا الي البرازيل ومن الهند الي فيتنام ومن مصر و اثيوبيا‬ ‫الي روسيا‪.‬‬ ‫تعتبر شركة بنجل اولي الشركات الصينية لتصنيع المطاحن ومن بين اكثر المنتجين‬ ‫المحترفين في البالد تفخر مجلة مطاحن وحبوب بزيارة مقر الشركة مرتين خالل‬ ‫العامين الماضيين حيث تفقدت حجم االنتاج الضخم وجودة التصنيع والتقنيات‬ ‫الحديثة المتبعة‪.‬‬ ‫تعتبر الشركة معروفة بجميع انحاء الصين ويتوافق انتاجها مع معايير الجودة‬ ‫الخاصة بشهادة االيزو ‪ 2000 9001-‬كما تمتلك مركزا فنيا وكذلك مركز ابحاث‬ ‫لتكنولوجيا وهندسة التصنيع الغذائي‪.‬‬ ‫تفتخر شركة بنجل بامتالكها واحدة من افضل مجموعات العمل التقني المتخصصة‬ ‫في تصميم المطاحن بالصين والتي استفادت من برامج التصميم الميكانيكية ثالثية‬ ‫االبعاد وبرامج المحاكاة والتي ساعدت علي تطوير المنتجات في الوقت الحالي والتي‬ ‫حلت محل التقنيات السابقة‪.‬‬

ÂŽ

ÂŽ

GRAIN SYSTEMS

No matter what configuration you are looking for Behlen can design and engineer the facility you need. We offer some of the largest capacities in the industry which means better installed cost per ton!

For more information go to: behlengrainsystems.com or Call: 800.553.5520

Behlen is the GLOBAL solution for all of your grain storage needs. Our equipment is engineered to the highest standards; you can count on it to stand up to the rigors of today’s tough commercial and industrial applications.

ur o y p e e k o t ow h s w o n k n e l Beh ! t u o s t n e m le e e h t d n a n i grain

INNOVATIVE ROOF SYSTEM Behlen puts steel where it counts for outstanding strength and durability.

UNIQUE WALL SYSTEM Behlen flat-sided wall corrugation provides extra strength and a superior weather seal.

behlengrainsystems.com

EAVE TENSION RING Extra Heavy-Duty Tension Pipe provides superior resistance to wind damage.

800.553.5520 ÂŽ

F

REVOLUTIONARY GRAIN TEMPERING FOR VISIONARY MILLING

NOVEMBER

PERFECTLY SYNCHRONIZED TECHNOLOGIES FOR FOOD AND FEED HUGE SAVINGS IN ENERGY, TIME AND SILO SPACE MORE WHITE FLOUR  INCREASED SEMOLINA YIELD SUPERIOR WATER ABSORPTION VIBRONET ®

VIBMMS

JTIC

EVENT CENTER PARIS, FRANCE

VIBSMC

07.  08.

STAND G30

INCREASE YOUR PROFIT 12% LIQUID ADDITION IN ONE PASS REDUCED TEMPER TIMES 29 HOURS UNIFORM GRAIN MOISTURE IMPROVED FLAKE QUALITY SUPERIOR GELATINIZATION

MOISTURE CONTROL WATER DOSAGE

ACCELERATED GRAIN DAMPENING WEIGHING

WATER MONITORING AFTER TEMPERING

VIBRONET® GRÄF GMBH & CO. KG CEREAL DAMPING SYSTEMS NEUMÜHLE 1  35633 LAHNAU  GERMANY VIBRONET.COM  INFOVIBRONET.COM

HIGH EFFICIENCY HAMMER MILLS. The Hammermill GHM is a large, industrial class, rotating hammer mill for grinding raw materials up to 20 mm down to the required particle size. The adjustable, asymmetric shape of the grinding chamber enables a significant increase in impact forces and a smooth flow of product through the grinding chamber. This results in 20 to 30 % higher capacity and less wear on the screens.

A Triott Company

VISIT US AT THE EUROTIER 2018 BOOTH: 21J10

Features » Designed for dual direction of rotation » Electro-pneumatic operated product guide valve » Adjustable breaker plates » Built on heavy base frame with shock absorbers » 6 rows of hammers » Suitable for frequency control

WWW.WYNVEEN.COM 91 | ‫ ربمفونمفون‬- Milling and Grain

‫‪F‬‬

‫التخزين‬

‫المرقابة على كميات الحبوب باستخدام تقنية‬ ‫"الكرات الالسلكية"‬

‫يمكن‬

‫فون انتويستل‪ ،‬مدير تحرير مجلة الطحن والحبوب‬

‫إعتبار الصوامع المليئة بالحبوب كالخزانة‬ ‫المصرفية المحشوة بالنقود – فهى نتيجة‬ ‫الستثمار المزارع في العمل الشاق ‪,‬الساعات‬

‫تكون موجودة في مكان بعيد‪.‬‬

‫وحدات تخزين الحبوب بدون وجود كابالت درجة الحرارة‬

‫الطويلة والنفقات األساسية‪ .‬ولكن قيمةاألموال‬

‫بالنسبة لوحدات التخزين التي ال تحتوي حاليا على كابالت استشعار درجة الحرارة‪،‬‬

‫النقدية الموجودة في البنوك ال تتناقص‪ ،‬في‬

‫ً‬ ‫طورت شركة " تيلى سينس " ً‬ ‫محمول يسمى ‪ :‬المستشعر الكرة ‪.™ SensorBall‬‬ ‫حل‬

‫حين أن الصومع يمكن أن تفقد قيمتها بسبب‬

‫يمكن إلقاء عدد من أجهزة االستشعار في كومة الحبوب أو التخزين األفقي (أو شاحنة أو‬

‫العفن والفطريات‪ ،‬بل قد تعاني من خسائر كارثية محتملة بسبب اإلصابة باآلفات مثل‬

‫عربة) لجمع البيانات السلكيا‪.‬‬

‫القوارض والحشرات‪ .‬وكما هو الحال فى معظم البنوك التى تضيف طبقة إضافية من‬

‫يحتوي ‪ SensorBall‬على مستشعرات للحرارة والرطوبة وهو مثالي لالستخدام في‬

‫األمان في شكل أنظمة إنذار لحماية ما بداخل خزائنها الحديدية الثقيلة ‪ ,‬اآلن هناك‬ ‫أنظمة مراقبة متاحة تسمح للشركات بحماية ومراقبة الظروف داخل صوامع تخزين‬

‫حواجز الحبوب‪ .‬أجهزة االستشعار تعمل بالبطارية وتتواصل‬ ‫السلكيا مع بوابة في الموقع‬ ‫ً‬ ‫تنقل البيانات إلى الحسابات السحابية للمعالجة‪ .‬يقوم برنامج المراقبة في الحساب‬

‫الحبوب الخاصة بها ‪ 24‬ساعه فى اليوم لمدة ‪ 7‬أيام اسبوعيا‪.‬‬

‫السحابى بتحليل البيانات وإصدار تنبيهات فورية عبر الرسائل القصيرة (خدمة الرسائل‬

‫شركة تلى سينس ‪TeleSense‬‬

‫طرحت شركة " تيلى سينس " و مقرها والية كاليفورنيا‪ ،‬مؤخراً نظام المراقبة الجديد‬

‫النصية القصيرة المرسلة عبر الهاتف الخلوي ‪ /‬المحمول) عندما تكون أي من قارئات‬ ‫المستشعرات خارج النطاق المحدد من قبل المستخدم‪.‬‬ ‫ثبيت ‪ SensorBall‬سهل مثل تشغيله ووضعه ضمن طبقات الحبوب المخزنة‪ .‬يتم‬

‫الخاص بها ‪ .™ TeleSense GrainSafe‬يسمح النظام للمشغلين بإعداد حلول‬

‫تشغيل ‪ SensorBalls‬ببطاريات ‪ AA‬بسيطة يمكنها عادة العمل لمدة عام‪ .‬يمكن‬

‫سريعة عن بعد لمراقبة جميع أنواع وحدات التخزين‪ ،‬بما في ذلك الحظائر ‪ ,‬الصوامع‬

‫استعادة أجهزة االستشعار إلعادة استخدامها بمجرد إزالة الحبوب‪.‬‬

‫‪ ,‬الصناديق ‪ ,‬العبوات و الحواجز‪ .‬يعمل نظام ‪Grain‬‬ ‫‪ Safe‬مع معظم الحبوب (مثل القمح والذرة والشعير‪.‬‬ ‫‪ . .‬وغيرها)‪ ،‬وهو حل فعال لمراقبة الحرارة والرطوبة‬ ‫والغازات السامة بشكل مستمر في الحبوب المخزنة‪،‬‬ ‫ولتلقي اإلنذارات الفورية في حالة خرق أي معيار يحدده‬ ‫المستخدم أو يخرج عن النطاق المقبول‪.‬‬

‫مراقبة المخاطر المحتملة‬

‫من اخطرالعوامل في تخزين الحبوب وأكثرها اهمية هي الرطوبة ودرجة الحرارة‪.‬‬

‫وسائل اإلستجابة‪:‬‬

‫الرطوبة العالية في الحبوب في درجات حرارة معينة يمكن أن يحفز نمو الفطريات‬

‫سواء تم تجميع البيانات من خالل ‪ ،SensorBalls‬أو من خالل كابالت درجة‬

‫والعفن‪ .‬يمكن للحبوب المخزنة بمستويات عالية من الرطوبة أن تفسد وتصبح غير‬

‫الحرارة الموجودة‪ ،‬يتم نقل البيانات السلكيا إلى مساحات التخزين السحابية‪ .‬يقوم‬

‫صالحة للغذاء‪ ،‬ويمكن أن تشتعل تلقائياً في ظروف مثالية‪ .‬درجة الحرارة هي عامل آخر‬

‫برنامج المراقبة في السحابة بتحليل البيانات وإصدار تنبيهات فورية عبر الرسائل‬

‫يمكن أن يؤثر على جودة ومدة تخزين الحبوب‪ .‬وتؤثر درجات الحرارة المرتفعة على‬

‫القصيرة أو البريد اإللكتروني عندما تكون أي قارئات مستشعرات خارج النطاقات‬

‫جودة الحبوب وقدرة البذور المخزنة على اإلنبات بمرور الوقت‪.‬‬

‫المحددة من قبل المستخدم‪.‬‬

‫رصد درجة الحرارة مع كابالت درجة الحرارة الموجودة‬

‫بالنسبة لوحدات التخزين التى تحتوى بالفعل على كابالت درجة الحرارة‪ ،‬طورت تيلى‬

‫سينس صندوق التوصيل الالسلكي (‪ )WJB‬الذي يتفاعل مع إعدادات استشعار درجة‬

‫توفر لوحة القيادة ذات األلوان المحددة للمستخدمين نظرة فورية لكل الحبوب‬ ‫المخزنة وحالتها الحالية بغض النظر عن موقعها‪ .‬تسمح البيانات التاريخية حول درجة‬ ‫الحرارة والرطوبة للمستخدمين بحساب العديد من مؤشرات الجودة واكتشاف النقاط‬ ‫الساخنة المحتملة مع بنية التخزين‪.‬‬

‫الحرارة الحالية ويحولها إلى نظام السلكي قوى بعيد التنشيط والحماية التنبؤية‪.‬‬

‫توفر شركة تيلى سينس "‪ "TeleSense‬للمستخدمين راحة البال وهم يعلمون أن‬

‫يجمع ‪ WJB‬باستمرار بيانات درجة الحرارة ويرسلها إلى الحسابات السحابية‬

‫أصولهم المخزنة تخضع للمراقبة المستمرة لدرجة الحرارة والرطوبة وظروف التخزين‬

‫للتحليل‪ .‬فهو يحافظ على االستثمار في الكابالت الحالية أثناء ترقيتها إلى أحدث تقنيات‬ ‫إنترنت األشياء الالسلكية ‪ ,‬كما إنه مثالي للمراقبة عن بعد لتخزين الحبوب التي قد‬

‫‪ | 90‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫المثالية ؛ مما أدى إلى تقليل التلف‪ ،‬وارتفاع جودة الحبوب‪ ،‬وزيادة األرباح و األمان‪.‬‬ ‫‪www.telesense.com‬‬

‫‪F‬‬ ‫واألثر االقتصادي لفقدان المخزون واضح جلي‪ .‬بينما تستمر‬ ‫الفئران والجرذان في أكل المواد الغذائية‪ ،‬يمكن أن يكون لذلك‬ ‫آثار مختلفة‪ .‬وقد تشمل هذه اآلثار الحشرات العنقودية‪ ،‬التي تولد‬

‫"من خالل تطوير برنامج دوري للصيانة الروتينية‪،‬‬ ‫يمكن بناء تصور ٍ‬ ‫واف للضوابط الوقائية الفعالة‬ ‫وتقديم اإلجراءات ذات الصلة‪" .‬‬

‫الحرارة‪ ،‬مما يؤدي إلى تلف المنتج وبالتالي فقدان المخزون‪.‬‬ ‫ومن بين القضايا األخرى التي يجب أخذها في االعتبار‪ :‬اآلثار‬ ‫ال‬ ‫المتعلقة بالسالمة التي تسببها كابالت الكهرباء المقروضة‪ ،‬فض ً‬ ‫عن مخاطر إساءة استخدام مبيدات القوارض خاصة ما يتعلق منها‬ ‫بمشاكل المقاومة التي تمت مناقشتها أعاله‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإن أحد‬ ‫أهم العوامل الواضحة هو سالمة األغذية‪ .‬فهناك العديد من الطرق‬ ‫التي يمكن بها إفساد هذا بسبب تفشي اآلفات‪ .‬ومن األمثلة على‬ ‫ذلك‪ ،‬القوارض التي تسبب التلوث عن طريق البول والفضالت والفراء‬ ‫والجثث‪ .‬وهناك العديد من السيناريوهات األخرى التي يمكن لآلفات‬ ‫أن تؤثر فيها على سالمة األغذية من خالل وجودها في المبنى‪.‬‬

‫الحماية االحترافية‬

‫تعتبر حماية المواد الغذائية من اآلفات والملوثات المحتملة‬

‫أحد المتطلبات القانونية وف ًقا لقانون سالمة األغذية‪ .‬ويجب اعتبار‬

‫مكافحة اآلفات االحترافية أداة حيوية لاللتزام بهذا التشريع‪ .‬وتتمثل‬ ‫الطريقة األكثر فعالية لضمان الحماية واالمتثال في تنفيذ برنامج دوري لصيانة إدارة‬

‫والخنافس والسوس لضمان الحماية الكاملة‪.‬‬

‫اآلفات‪ ،‬مع القيام بنشاط منتظم وموجه يقوم به متخصص في اإلدارة المهنية‪ .‬ينقسم‬

‫من خالل تطوير برنامج دوري للصيانة الروتينية‪ ،‬يمكن بناء تصور ٍ‬ ‫واف للضوابط‬

‫اقتراح دورة صيانة إدارة اآلفات إلى عمليات منظمة مجدولة لتقديم قيمة وراحة بال‪.‬‬

‫الوقائية الفعالة وتقديم اإلجراءات ذات الصلة‪ .‬وسيشمل ذلك تفتيش المباني على‬

‫أيضا معالجة اآلفات‬ ‫باإلضافة إلى التعامل مع القوارض‪ ،‬يمكن لمحترفي مكافحة اآلفات ً‬

‫أساس روتيني واإلبالغ عن حالة تفشي اآلفات وتنظيم برنامج للعالج وتنفيذه وكذلك‬

‫المزعجة األخرى في صوامع الحبوب وصناديقها‪ ،‬بما في ذلك مجموعة واسعة من العث‬

‫استخدام أحدث المعدات والتقنيات للتحكم في اآلفات المستهدفة والقضاء عليها‪.‬‬

‫‪EFFICIENT DRYING PERFORMANCE‬‬ ‫‪CAN DRIVE PROFITABILITY.‬‬ ‫‪Wenger Customized Dryers, Audits and Upgrades Are‬‬ ‫‪Designed to Match the Task ‬‬ ‫‪Customization is key to a dryer meeting specific product needs. And‬‬ ‫‪Wenger delivers unsurpassed quality in custom convection drying with‬‬ ‫‪options at virtually all major decision points – single or multiple pass‬‬ ‫‪and stage, a variety of widths, heat sources, and capacities.‬‬ ‫‪Additionally, our dryer audit program provides thorough inspection and‬‬ ‫‪re-balancing of your current drying process. Upgrade opportunities for‬‬ ‫‪existing systems can be true game-changers.‬‬ ‫‪Know more about Wenger dryers as the best choice for a new process‬‬ ‫‪or for replacing or enhancing older, less efficient dryers. ‬‬ ‫‪Email us at info@wenger.com today. ‬‬

‫‪PHONE: 785.284.2133 | EMAIL: INFO@WENGER.COM | WENGER.COM‬‬ ‫‪CHINA‬‬

‫|‬

‫‪BRASIL‬‬

‫|‬

‫‪TAIWAN‬‬

‫|‬

‫‪BELGIUM‬‬

‫|‬

‫‪USA‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪89‬‬

‫‪F‬‬

‫التخزين‬

‫هيئة التجارة تسلط األضواء‬ ‫على مراقبة اآلفات في‬ ‫صناعة الحبوب‬ ‫بقلم ديوارد طومسون‪ ،‬المدير الفني لجمعية مكافحة اآلفات البريطانية‪،‬‬ ‫المملكة المتحدة‬

‫تقتضي الحاجة التعريف بأثر اآلفات على صناعة الحبوب والطحين‪.‬‬ ‫في هذه المقالة‪ ،‬يقدم ديوارد تومبسون فكرة عن بعض المشاكل‬ ‫الحالية في مكافحة اآلفات ويحدد العوامل الرئيسية التي يجب‬ ‫مالحظتها في هذا القطاع‪.‬‬ ‫حفظ المخزون‬

‫تحب الفئران والجرذان الحبوب‪ .‬إنها أحد األطعمة المفضلة بالنسبة لهم وتستخدم‬

‫محترف منذ عدة سنوات‪ ،‬وقد كشف تقرير صدر هذا العام عن السبب الذي يجعل‬ ‫األمر بهذه األهمية‪ .‬كشفت دراسة أجرتها جامعة ريدينغ عن جيل جديد من الفئران‬ ‫يحمل طفرة جينية تجعله مقاوم للسم التقليدي‪ .‬كما أشار التقرير الذي أعدته جمعية‬ ‫االستخدام المسؤول لمبيدات القوارض إلى " المدى الهائل لمقاومة ‪ L120Q‬في‬ ‫وسط جنوب بريطانيا"‪.‬‬ ‫بينما يسلط التقرير الضوء على الوضع في المنطقة‪ ،‬يوضح أن البيانات غير متوفرة‬

‫كأساس لعدد من سموم القوارض المنتشرة في السوق اليوم‪ .‬ونتيجة لذلك؛ يمكن أن‬

‫بالنسبة لبقية المملكة المتحدة‪ .‬وهذا يعني أن المقاومة موجودة في أنواع الفئران عبر‬

‫يتأثر حفظ الحبوب بشكل ملحوظ إذا ما تفشت القوارض في الصوامع أو الصناديق‪.‬‬

‫أيضا إلى أن الفئران التي ليس لها طفرة جينية يتم قتلها‬ ‫أجزاء من البالد‪ .‬يشير التقرير ً‬

‫في البيئات التي تعتبرها القوارض مخزن عمالق للطعام المجاني‪ ،‬من المهم أن يطبق‬

‫بالسم‪ ،‬وبالتالي فإن األنواع المقاومة تأخذ مكانها‪ ،‬مما يؤدي إلى تكاثر متزايد للسالالت‬

‫مسؤول مكافحة اآلفات مجموعة من المهارات لحماية المحتوى من الهجوم‪.‬‬

‫الخالصة‪.‬‬

‫يجب أن يكون استبعاد الجرذان والفئران من مخازن الحبوب هو خط الدفاع األول‪.‬‬

‫ناتجا عن عدد من العوامل‪ ،‬ومن المرجح أن‬ ‫يمكن أن يكون هذا االرتفاع في المقاومة ً‬

‫يتمثل جزء كبير من الوقاية من اآلفات في التفكير المسبق وتحديد األسباب المحتملة‬

‫يكون سبب سرعة االنتشار هو استخدام مبيدات القوارض بواسطة هواة يقومون بذلك‬

‫ونقاط الدخول قبل حدوث التفشي‪ .‬ويجب أال يكتفي المحترفون بوضع مبيدات‬

‫بنفسهم أو توظيف فرد غير مؤهل لمحاولة حل المشكلة‪.‬‬

‫القوارض حول الموقع‪ ،‬بل يقومون "بالتدقيق" للحفاز على مخزون الحبوب ٍ‬ ‫خال من‬

‫ترتبط المقاومة بمسألة المسؤولية‪ .‬وقد تحدث مارتن كوبالد‪ ،‬مدير شركة عضو في‬

‫اآلفات‪ .‬وقد يكون هذا بسيطًا مثل وضع الصوف السلكي في الثغرات وتطبيق الصمغ‬

‫جمعية مكافحة اآلفات البريطانية‪ ،‬في مدونته األخيرة بعنوان "اآلفات في المزارع‬

‫قريبا‪.‬‬ ‫المضاد للفئران‪ .‬كما ستخلق التحسينات في كل زيارة محيطًا‬ ‫ً‬ ‫معاديا للقوارض ً‬

‫ومخازن الحبوب" عن هذا النهج وقدم نظرة ثاقبة على قواعد الجمعية‪ ،‬والتي تنص‬

‫التفكير المشترك‬

‫وشهدت النتائج الناجحة لهذا النهج المزيد من الشركات التي تقدم خدمات اإلدارة‬

‫على أنه إذا تم وضع القوارض‪ ،‬يجب أن يحدث ذلك فقط كرد على التفشي الموجود‬ ‫بالفعل‪.‬‬ ‫كما ينصح مارتن أنه في حالة استخدام مبيدات القوارض‪ ،‬يجب إجراء تقييم بيئي‬

‫المتكاملة لآلفات (‪ ،)IPM‬والتي تعمل بشكل أكثر تعاونًا مع العميل بدالً من العمل‬

‫مناسب للموقع للمساعدة في منع التسمم الثانوي وأنه ال ينبغي أبداً استخدام‬

‫بشكل منعزل لتحقيق نتائج جيدة‪ .‬تخلق اإلدارة المتكاملة لآلفات صورة متكاملة للطرق‬

‫مبيدات القوارض ألغراض المراقبة ألن ذلك قد يتسبب في إحداث ضرر غير مبرر‬

‫الوقائية الفعالة التي يمكن توفيرها بواسطة مجموعة متنوعة من الطرق من ضمنها‬

‫بالبيئة المحيطة‪ .‬ويقول إن هذا يدفع باتجاه الزيارات الشهرية كحد أدنى‪ ،‬والتركيز‬

‫فحص المباني بشكل روتيني واإلبالغ عن حالة تفشي اآلفات وتنظيم برنامج للعالج‬

‫الشديد على التدقيق وإدارة الموائل بشكل خاص‪.‬‬

‫وتنفيذه وكذلك استخدام معدات مكافحة اآلفات أو المواد الكيميائية للتحكم في‬ ‫اآلفات المستهدفة والقضاء عليها‪.‬‬ ‫كما تؤدي الممارسة الجيدة إلى استخدام عدد أقل من المنتجات‪ ،‬واعتماد أساليب‬ ‫وممارسات وقائية مرنة وهو أمر مهم بشكل خاص في ضوء األبحاث الحديثة‪.‬‬

‫مشكلة المقاومة‬

‫تسلط جمعية مكافحة اآلفات البريطانية الضوء على أهمية مكافحة اآلفات بشكل‬

‫‪ | 88‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫اآلثار‬

‫كل هذا يشير إلى حقيقة أن قضايا اآلفات تحتاج إلى معالجة مباشرة لمنع مشكلة‬

‫لديها كل اإلمكانات لتصبح قضية ذات أهمية وطنية كبرى‪ .‬وإنه ألمر هام أن تتخذ‬ ‫صناعة الحبوب والطحين‪ ،‬القطاعات التي يمكن أن تعاني من أثار خطيرة لنشاط‬ ‫القوارض‪ ،‬الخطوات الصحيحة اآلن وأن تتم حمايتها بشكل احترافي لمنع ظهور تحديات‬ ‫في السنوات القادمة‪.‬‬

‫‪F‬‬ ‫إضافة ثاني أكسيد الكربون من خالل التكلفة اإلضافية والعمل الالزم للتعامل مع الوزن‬ ‫اإلضافي للحاويات‪.‬‬ ‫حاليا حول العالم‪.‬‬ ‫هناك مجموعة متنوعة من غازات التعقيم البخاري المستخدمة ً‬

‫ويعتمد معظمها على غلق الصوامع وصناديق الحبوب والمستودعات بإحكام لمنع‬

‫تسرب الهواء‪ ،‬أو من خالل استخدام األغطية البالستيكية‪/‬القماش المشمع الحتواء الغاز‬ ‫جدا للحفاظ على فعالية‬ ‫هاما ً‬ ‫لعدة أيام بينما يقوم التبخير بعمله‪ .‬ويعتبر هذا األمر ً‬

‫غازات التعقيم البخاري البديلة (األجواء الموجهة)‬

‫جيدا‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬وبسبب التغييرات التنظيمية‬ ‫تم اختبار استخدام الفوسفيد وتنظيمه ً‬

‫والحاجة إلى أن تبقى الحبوب العضوية خالية من المواد الكيميائية‪ ،‬قد شاع استخدام‬ ‫األجواء الموجهة أوالمعدلة‪ .‬ويعني هذا خلق منا ًخا محد ًدا داخل الصومعة أوصندوق‬

‫الحبوب من خالل إدخال غازات مختلفة مثل ثاني أكسيد الكربون أو النيتروجين أواألوزون‪.‬‬ ‫على الرغم من أن النيتروجين ال يستخدم حاليا على نطاق واسع‪ ،‬إال أنه يتمتع بمزايا‬

‫الغاز‪ .‬فمن الضروري أن يظل مستوى الفوسفين أعلى من ‪ 200‬جزء في المليون ألطول‬

‫عديدة مقارنة بالغازات األخرى‪ :‬فالنيتروجين يشكل ‪ 78‬بالمائة من الهواء‪ ،‬وبالتالي فإن‬

‫فترة ممكنة لمدة موصى أال تقل عن ‪ 100‬ساعة لقتل جميع مراحل حياة الحشرات‪.‬‬

‫الهواء مصدر غني بالنيتروجين وهو غير سام‪ .‬إن استخدام النيتروجين من شأنه أن يقلل‬

‫عاد َة ما يكون سبب فشل عمليات التبخير هو تسرب الهواء أوعدم كفاية الوقت‪ .‬وهذا‬

‫إلى حد كبير من المخاطر المهنية على الصحة والسالمة والبيئة؛ فيوفر حبوب خالية‬

‫يؤدي إلى ظاهرة مقاومة الحشرات للفوسفين التي وجدت في الصين والهند وجمهورية‬

‫من المخلفات‪ ،‬كما أن ليس له مشكالت معروفة تتعلق بالمقاومة‪ .‬ال يتفاعل النيتروجين‬

‫الدومينيكان وأستراليا‪ .‬ويستغرق األمر سنوات عديدة ونفقات كبيرة الختبار مركبات‬

‫وأخيرا‪ ،‬ال يتطلب تهوية الحبوب قبل التسويق‪.‬‬ ‫مع مواد البناء‪.‬‬ ‫ً‬

‫تم تقديم المقاالت التالية في هذا التقرير الخاص من قبل الشركات ‪ /‬األكاديميين‬

‫هاما‪.‬‬ ‫أمرا ً‬ ‫جديدة‪ .‬لذلك‪ ،‬فإن منع مقاومة المبيدات الحشرية من االنتشار هو ً‬

‫بالنسبة إلى بعض غازات التعقيم البخاري‪ ،‬مثل أكسيد اإليثيلين وفورم الميثيل‪ ،‬تفيد‬

‫إضافة ثاني أكسيد الكربون في تقليل مخاطر الحريق أو االنفجار وزيادة قابلية الحشرات‪.‬‬

‫الذين يتمتعون بخبرة عالية في تطبيق الغاز الذي اختاروه‪ ،‬ونأمل أن تزود قراء مجلة‬ ‫حبوب وطحين بمناقشة مستنيرة حول مزايا كل غاز وعيوبه‪.‬‬

‫ومن ناحية أخرى‪ ،‬بالنسبة للغازات غير القابلة‬ ‫لالشتعال‪ ،‬يمكن تعويض مزايا إضافة ثاني أكسيد‬ ‫الكربون من خالل التكلفة اإلضافية والعمل الالزم‬ ‫للتعامل مع الوزن اإلضافي للحاويات‪.‬‬

‫أخطار التعقيم بالبخار‬

‫العديد من المبيدات الحشرية والمبيدات‬

‫الحشرية يمكن أن تسبب تسمماً خفيفاً أو‬ ‫حاداً‪ .‬كما أن التعرض لها على المدى الطويل‬ ‫يمكن أن يسبب السرطان‪ .‬يمتص معظم العمال‬ ‫المبيدات الحشرية وغازات من خالل جلدهم‪،‬‬ ‫أيضا‪.‬‬ ‫ويمكن تنفس المواد الكيميائية أوبلعها ً‬

‫يجب أال يقوم بخلط المبيدات أو حملها أو‬

‫تطبيقها إال المتخصصين المؤهلين‪ .‬كما يجب‬ ‫فحص المعدات قبل كل استخدام؛ للتحقق‬ ‫من وجود تسريب‪ .‬وال ينبغي دخول الحاويات‬ ‫أبدا في حالة وجود غازات التعقيم‬ ‫أو المباني ً‬ ‫البخاري ما لم يتم إجراء تقييم المخاطر‪.‬‬

‫إذا تم العثورعلى غازات‪ ،‬يجب على العمال‬

‫!‪Take a closer look‬‬

‫مغادرة المكان على الفور وإخطار المسؤول‪.‬‬ ‫في مناطق كثيرة من العالم‪ ،‬ال يباع الفوسفين‬ ‫أويستخدم إال بواسطة مطبقي المبيدات‬ ‫المؤهلين‪.‬‬ ‫وهناك مشكالت أخرى متعلقة باستخدام‬ ‫تلك الغازات‪ ،‬فمن المعروف أن بروميد‬ ‫الميثيل هو غاز مستنفذ لألوزون‪ ،‬وهذا قد‬ ‫يؤدي إلى زيادة التنظيم‪ .‬كما أن بروفيد‬

‫‪… because that’s what we do, too. On every single‬‬ ‫‪FILIP cleaner, we monitor every detail throughout the‬‬ ‫‪entire manufacturing process. We know that our‬‬ ‫‪proven quality will guarantee effective sieve cleaning‬‬ ‫‪within your plansifters. And that, in turn, will ensure‬‬ ‫‪a high yield from your passages.‬‬

‫‪Efficient. Quality. Cleaning.‬‬

‫السلفوريل معروفًا بأنه غاز دفئ قوي‪.‬‬ ‫مؤخرا‪ ،‬أبلغت بعض الدول مثل أستراليا‬ ‫ً‬

‫عن ازدياد في مقاومة اآلفات للفوسفين‪.‬‬

‫ونتيجة لذلك‪ ،‬يتم اختبار تركيبات جديدة‬ ‫من الغازات مثل خليط من الفوسفين وثاني‬ ‫أكسيد الكربون‪.‬‬

‫‪SIEVE CLEANERS‬‬

‫‪FILIP GmbH • Müllereibürsten • Anemonenweg 4 • D-33335 Gütersloh‬‬ ‫‪Telephone: +49 (0)5241 29330 • Telefax: +49 (0)5241 20321‬‬ ‫‪E-mail: info@filip-gmbh.com • www.filip-gmbh.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪87‬‬

‫‪F‬‬

‫المبيدات‪ .‬يمكن أن تكون شدة المعالجة أقل في الموانئ منها في الصوامع بسبب زيادة‬ ‫دوران كتلة الحبوب في الحاوية‪.‬‬

‫حاليا‪ ،‬يدخل الغاز الحشرة عن طريق الجهاز التنفسي‪ .‬ويكون مدخل‬ ‫بقدر المعروف ً‬

‫هذا الجهاز في اليرقات والعذارى والبالغين في فوهات التنفس‪ ،‬وهي فتحات تنفسية‬

‫موجودة على صدور الحشرات وبطونها‪ .‬تتصل الفوهات بأنابيب القصبة الهوائية داخل‬

‫الفوسفين‬

‫جسم الحشرة‪ .‬يدخل الغاز القصبة الهوائية عن طريق الفوهات ثم ينتقل األكسجين إلى‬

‫يعد غاز الفوسفين أحد أكثر غازات التعقيم بالبخار شيو ًعا‪ ،‬ويتم إنتاجه من فوسفيد‬

‫األلومنيوم أو فوسفيد المغنيسيوم‪ .‬وهو متوفر على شكل حبيبات أو أقراص توضع‬

‫داخل كتلة الحبوب وتطلق غاز الفوسفين عند التعرض للرطوبة في الهواء‪ .‬يتم تغطية‬ ‫الحبوب المخزنة أوالً بغطاء بالستيكي‪ ،‬ثم يسمح للغاز بالتخلل في السلعة لمدة ‪28-14‬‬ ‫يوما (مع تحديد دقيق للمدة استنا ًدا إلى درجة الحرارة)‪.‬‬ ‫ً‬

‫يجب أن يبقى غاز التعقيم البخاري على اتصال مع الحشرات لمدة سبعة أيام على األقل‬

‫جسم الحشرة‪ .‬لدخول البيض‪ ،‬تنتشر الغازات عبر قشرة البيضة (المشيمة) أو من خالل‬ ‫"قنوات تنفسية" متخصصة‪ .‬وقد تبين أن بعض الغازات قد تنتشر عبر جلد الحشرات‪،‬‬ ‫ولكن األهمية النسبية لهذا الطريق غير معروفة في الوقت الحالي‪.‬‬ ‫يتأثر متغير مهم في عملية تسميم حشرة ما بغاز التعقيم البخاري بمعدل تنفس تلك‬ ‫الحشرة؛ فأي عامل يزيد من معدل تنفس الحشرة يجعلها أكثر عرضة‪ .‬وعلى العكس‪،‬‬ ‫تؤدي درجات الحرارة المنخفضة‪ ،‬مثل تلك التي يتم إنشاؤها بواسطة التهوية‪ ،‬ومبردات‬

‫لقتل جميع مراحل دورة حياة الحشرات التي تتواجد عاد ًة في الحبوب المخزنة‪ .‬وهذا‬

‫الحبوب إلى بطء تنفس الحشرات‪ .‬لذا قد تكون هناك حاجة إليقاف تشغيل مبردات‬

‫يعني أن الصوامع وصناديق التخزين يجب أن تكون محكمة الغلق للحفاظ على التركيز‬

‫الحبوب والسماح بارتفاع درجات الحرارة حتى يسري مفعول غازات التعقيم البخاري‪.‬‬

‫الكافي لغاز الفوسفين‪ .‬عندما يتم تحقيق كل هذه الشروط بنجاح‪ ،‬ال يتم قتل اآلفات‬ ‫أيضا‪ .‬ولهذا يعد تعقيم الحبوب بالتبخير وسيلة فعالة للغاية‬ ‫البالغة فقط ولكن بيضها ً‬

‫لمواجهة السوس والعثة والخنافس وأي آفات غذائية أخرى مخزنة‪ ،‬بما في ذلك خنفساء‬ ‫الحبوب المسننة وخنفساء الحبوب األجنبية وخنفساء الفطريات وخنفساء الدقيق‪.‬‬

‫إضافة ثاني أكسيد الكربون‬

‫بإمكان ثاني أكسيد الكربون‪ ،‬بتركيزات معينة‪ ،‬تحفيز الحركات التنفسية وفتح فوهات‬

‫الحشرات‪ .‬ومع وجود غازات مختلفة تعمل على حشرات مختلفة‪ ،‬تظهر الحاجة إلى‬

‫يجوز استخدام الفوسفين للتعقيم البخاري اآلمن لألطعمة دون ترك مخلفات ضارة‪.‬‬

‫كمية مثالية من ثاني أكسيد الكربون الالزم لتوفير أفضل النتائج المبيدة للحشرات‪.‬‬

‫وتخلف مادة الفوسفين قدر قليل من المخلفات ومقبول بالنسبة لمعظم األسواق‪ .‬كما أن‬

‫تؤدي الكميات الزائدة من ثاني أكسيد الكربون إلى استبعاد األكسجين من الحشرات‬

‫أيضا‪،‬مثل الورق المقوى‪،‬‬ ‫للفوسفين ميزة أخرى وهي أنه يمكنه التخلل في مواد التغليف ً‬

‫وبالتالي التدخل في عمل غازات التعقيم البخاري‪.‬‬

‫مع تركها سليمة‪.‬‬

‫في أجزاء كثيرة من العالم‪ ،‬ال يمكن بيع الفوسفين أو استخدامه إال من قبل مطبقي‬ ‫المبيدات الحشرية المعتمدين‪.‬‬

‫عند استخدام غازات التعقيم البخاري مثل أكسيد اإليثيلين وفورم الميثيل‪ ،‬قد تعمل‬ ‫وأيضا زيادة قابلية‬ ‫إضافة ثاني أكسيد الكربون على تقليل مخاطر الحريق أو االنفجار ً‬

‫الحشرات‪ .‬ومن ناحية أخرى‪ ،‬بالنسبة للغازات غير القابلة لالشتعال‪ ،‬يمكن تعويض مزايا‬

‫‪Future-proofing your feed production‬‬ ‫‪starts with co-creating the perfect fit.‬‬ ‫‪V isi t u s‬‬

‫‪a‬‬

‫‪EuroTier t‬‬ ‫‪St‬‬

‫‪28‬‬

‫‪and 21F‬‬

‫‪2018‬‬

‫‪ve m b e r‬‬

‫‪13-16 N‬‬ ‫‪o‬‬

‫‪Han ove‬‬ ‫‪r‬‬ ‫‪G e r m an‬‬ ‫‪y‬‬

‫‪Let’s talk new construction.‬‬ ‫‪Let’s talk modernization.‬‬

‫‪HEALTH SA‬‬ ‫‪FET‬‬ ‫‪YE‬‬ ‫‪NV‬‬ ‫‪IRO‬‬ ‫‪NM‬‬ ‫‪EN‬‬ ‫‪DO‬‬ ‫‪T‬‬ ‫‪SI‬‬

‫?‪All great ideas start with a dialogue. What’s your ambition‬‬

‫‪INTAKE‬‬

‫‪Y‬‬ ‫‪CIT‬‬ ‫‪PA‬‬ ‫‪CA‬‬

‫‪NG‬‬

‫‪COATING‬‬

‫‪MI‬‬ ‫‪XIN‬‬ ‫‪G‬‬

‫‪SA‬‬ ‫‪FE‬‬ ‫‪TY‬‬

‫‪EE‬‬ ‫‪D‬‬

‫‪O‬‬

‫‪G‬‬

‫‪W‬‬ ‫‪NE‬‬ ‫‪RS‬‬ ‫‪HI‬‬ ‫‪P‬‬

‫‪OF‬‬

‫‪F‬‬

‫‪FLEXIB‬‬ ‫‪ILITY‬‬

‫‪IN‬‬ ‫‪GR‬‬

‫‪THE PERFECT FIT‬‬

‫‪T‬‬ ‫‪OS‬‬ ‫‪LC‬‬ ‫‪TA‬‬ ‫‪TO‬‬

‫‪We at van Aarsen believe that sharing know-how and co-creation are essential in finding the‬‬ ‫‪perfect fit. Whether you are looking to modernize or expand your feed production, want to‬‬ ‫‪replace aging machinery with future-proof innovations, or need advice in the planning and‬‬ ‫‪setup of a completely new feed mill, Van Aarsen is the knowledge partner for you. Take a look‬‬ ‫‪at the customer stories on our website and discover how we realize our customers’ ambitions.‬‬

‫‪CIENCY‬‬ ‫‪EFFI‬‬ ‫‪GY‬‬ ‫‪ER‬‬ ‫‪EN‬‬ ‫‪DING‬‬

‫‪L‬‬

‫‪G‬‬ ‫‪IN‬‬ ‫‪AD‬‬ ‫‪O‬‬

‫‪G‬‬ ‫‪IN‬‬ ‫‪OL‬‬ ‫‪CO‬‬

‫التخزين‬

‫ال من التعقيم بالبخار ورش‬ ‫الحاجة إلى نقل الحبوب‪ .‬في صوامع الموانئ‪ ،‬يتم تطبيق ك ً‬

‫كيف تقتل غازات التعقيم البخاري‬

‫‪IN‬‬ ‫‪ION‬‬ ‫‪DIT‬‬ ‫‪CON‬‬

‫‪PEL‬‬ ‫‪LET‬‬ ‫‪ING‬‬

‫‪CONTINUITY‬‬

‫‪www.aarsen.com/customer-stories‬‬ ‫‪KALMAR‬‬ ‫‪LANTMÄN‬‬

‫‪15-10-2018 17:04:27‬‬ ‫ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬ ‫‪| 86‬‬

‫‪2017-12-01, Adv. feed Mill OPTIMIZE190x132_MAG .indd 1‬‬

‫‪F‬‬ ‫المجهزة بأجهزة استشعار تراقب درجة الحرارة والرطوبة في كتلة الحبوب‪ .‬ويمكن‬

‫األحيان‪ ،‬يكون لها مرحلة غير مكتملة يمكن أن تتطور بسهولة داخل نواة الحبوب‪.‬‬

‫لمسابر درجات الحرارة المعلقة داخل الصومعة تسجيل "البقاع الساخنة" وتنبيه‬

‫حفار الحبوب األصغر (‪)Rhyzopertha dominica‬‬

‫المشغل التخاذ إجراءات لتجنب فقدان الجودة والقيمة التجارية‪ ،‬أو حتى التلف‪.‬‬

‫سوسة الحبوب (‪)Sitophilus granaries‬‬

‫يجب مراقبة الحبوب المخزنة بعناية للتحقق مما يلي‪:‬‬ ‫• جودة الحبوب‬ ‫• درجة حرارة الحبوب‬

‫اآلفات الثانوية‬

‫ال يمكن لهذه الحشرات أن تصيب الحبوب السليمة‪ ،‬ولكن يمكن أن تتغذى على‬

‫• الحشرات وكثافتها‬

‫الحبوب المكسورة وحطام الحبوب وبذور األعشاب عالية الرطوبة وكذلك الحبوب التي‬

‫• نمو العفن‬

‫تضررت بالفعل بسبب اآلفات الحشرية األولية‪.‬‬

‫• رائحة كريهة‬

‫• خنفساء الحبوب الصدئة (‪)Crptolestes ferrugineus‬‬ ‫• خنفساء الدقيق الحمراء (‪)Triboleum castaneum‬‬

‫غالبا ما تشير الزيادة في درجة الحرارة أو "البقاع الساخنة" إلى وجود رطوبة أو‬ ‫ً‬

‫• خنفساء الدقيق المرتبكة (‪)Tribolium confusum‬‬

‫حشرات في كتلة الحبوب‪ .‬ويمكن لمسابر الحبوب الموجودة داخل الكتل اتخاذ عينات‬

‫• خنفساء الحبوب ذات األسنان المنشورة (‪)Oryzaephilus surinamensis‬‬

‫في مستويات مختلفة للتحقق من وجود اآلفات في الحبوب‪ .‬كما يعد استخدام فخاخ‬

‫• خنفساء الحبوب المسطحة (‪) .Cryptolestes spp‬‬

‫أسبوعيا‪ ،‬فإنها‬ ‫مسبار الشرك التي تبقى في الحبوب بديالً‪ .‬إذا تم فحص هذه الفخاخ‬ ‫ً‬

‫• عثة المستودع (‪)Ephestia spp‬‬

‫تسمح للمستخدمين بتحديد أعداد اآلفات الموجودة في الحبوب وأنواعها‪ .‬وهذا يتيح‬

‫• عثة الوجبة الهندية (‪)Plodia interpunctella‬‬

‫اختيار أنسب نوع من مواد التنظيف‪.‬‬

‫• خنفساء المستودع (‪)Trogoderma variable‬‬

‫المشتبه بهم المعتادون‬

‫فيما يلي قائمة باآلفات الحشرية األكثر شيو ًعا في الحبوب المخزنة‪ .‬مالحظة‪ :‬هذه‬

‫مجرد قائمة جزئية‪ .‬فبالتأكيد ستختلف الحشرات المحددة حسب المنطقة الجغرافية‪.‬‬

‫اآلفات األولية‬

‫هذه الحشرات قادرة على اختراق نواة الحبوب السليمة وإصابتها‪ .‬وفي كثير من‬

‫• (آفات ثانوية أخرى تشمل العث ومحكات األجنحة ومجموعة متنوعة من الفراش)‬

‫التعقيم بالبخار‬

‫بإمكان التعقيم بالبخار أن يكون الحل المثالي في نقطة مبكرة من دورة حياة الحشرة‪،‬‬

‫فهو يقضي على المستويات األولية المنخفضة لتفشي اآلفات‪ .‬يمكن استخدام التعقيم‬ ‫بالبخار في مداخن الحبوب وصوامعها وصناديقها وفي حاويات الشحن‪ .‬وتتمثل الميزة‬ ‫الرئيسية للتعقيم بالبخار عن طريق الغازات في إمكانية السيطرة على الحشرات دون‬

‫‪CUBES ARE‬‬ ‫‪A SPECIALTY‬‬ ‫?‪WHY CUBES‬‬ ‫‪Premium quality for Horses,‬‬ ‫‪Cattle, Goats and Other‬‬ ‫‪High Profit‬‬ ‫‪Low Investment‬‬ ‫‪KAHL Flat Die Pellet Mills for‬‬ ‫‪Feed Specialties‬‬

‫‪AMANDUS KAHL GmbH & Co. KG‬‬ ‫‪Dieselstrasse 5–9 · 21465 Reinbek‬‬ ‫‪Hamburg, Germany‬‬ ‫‪+49 (0) 40 72 77 10‬‬ ‫‪info@akahl.de · akahl.de‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪85‬‬

‫‪F‬‬

‫التخزين‬

‫المشتبه بهم دائما ً‬ ‫‪#3‬‬ ‫التخزين‬ ‫سلسلة خاصه‬

‫تفشي اآلفات في الحبوب المخزنة‬

‫من‬

‫بقلم فاون انتوستل‪،‬مدير التحرير‪ ،‬الحبوب والطحين‬ ‫المتوقع أن يزيد عدد سكان العالم إلى ما بين ‪ 9‬إلى ‪ 10‬مليارات‬

‫الحبوب وخفض درجة الحرارة بسرعة‪ ،‬مانعة تكوين التكثف أعلى الصومعة والذي من‬

‫نسمة بحلول عام ‪ .2050‬وهذا يعني أن البشرية تواجه معضلة‬

‫موفرا ظروفًا مثالية‬ ‫الممكن أن يقوم بعد ذلك بالتنقيط وترطيب الجزء العلوي من الحبوب ً‬

‫رئيسية حيث يجب أن يزيد إنتاج الغذاء بنسبة ‪ %70‬عن‬ ‫المستويات الحالية إلطعام الزيادة السكانية‪ .‬يهدر ما يقرب من‬

‫أيضا‪.‬‬ ‫لنمو العفن‪ .‬كما يقلل تبريد الحبوب من خالل التهوية فرص تفشي اآلفات ً‬

‫تخطو مبردات الحبوب بهذا المفهوم خطوة لألمام‪ .‬فباستخدام نفس تكنولوجيا‬

‫ثلث الغذاء الذي يتم إنتاجه (حوالي ‪ 3 .1‬مليار طن)‪ ،‬والذي‬

‫الثالجات‪ ،‬تبث مبردات الحبوب الهواء المثلج خالل كتلة الحبوب‪ .‬ويمكن لهذه‬

‫تبلغ قيمته حوالي تريليون دوالر أمريكي‪ ،‬خالل عمليات ما بعد‬

‫الوحدات بشكل أسرع وإلى درجة حرارة أقل بكثير من التي تصل إليها مراوح التهوية‬

‫الحصاد كل عام على الصعيد العالمي‪ .‬ويرجع جزء من هذا إلى العفن والميكوتوكسينات‪،‬‬

‫وحدها‪ :‬من ‪ 30‬درجة مئوية إلى ‪ 20‬درجة مئوية (‪ 50-55‬درجة فهرنهايت)‪ .‬باإلضافة‬

‫ولكن نسبة عالية من الطعام تهدر بسبب تفشي اآلفات‪.‬‬

‫إلى ذلك‪ ،‬عندما تكون درجة حرارة الحبوب أقل من ‪ 15‬درجة مئوية (‪ 60‬درجة‬

‫يصعب في الغالب اكتشاف التفشي في المراحل المبكرة‪ ،‬عندما تكون تركيزات‬ ‫جدا‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإن وجود حشرة واحدة في كل كيلوجرام من القمح‬ ‫الحشرات منخفضة ً‬ ‫يعني أن حمولة شاحنة من الحبوب لديها القدرة على إدخال عشرات اآلالف من اآلفات‬

‫فهرنهايت)فإن ذلك يحجم معظم نشاط الحشرات‪ ،‬في حين أن درجات الحرارة األعلى من‬ ‫ذلك تسمح للحشرات بالنمو والتكائر‪ .‬وبما أن الحشرات ال تستطيع التحكم في درجة‬ ‫حرارة جسمها‪ ،‬فهي تكون غير نشطة في درجات الحرارة المنخفضة (أقل من ‪ 8‬درجات‬

‫إلى صومعة أو صندوق تخزين أو مستودع حبوب‪ .‬بالنسبة للمزارع‪ ،‬يؤدي تفشي اآلفات‬

‫مئوية للحشرات و‪ 3‬درجات مئوية للعث)‪ .‬تؤدي نسبة الرطوبة في الحبوب األقل من‬

‫مباشرة إلى خسارة اإليرادات‪ .‬فقد ترفض مطحن شحنة كاملة من الحبوب بسبب وجود‬

‫‪ 13‬بالمائة إلى توقف نمو معظم العفن والعث‪ .‬أما نسبة الرطوبة األقل من ‪ 10‬بالمائة‬

‫كارثيا‪.‬‬ ‫حشرة واحدة‪ .‬وفي دول مثل استراليا‪ ،‬قد يكون التأثير المحتمل على الصادرات‬ ‫ً‬

‫فتحد من تطور معظم الحشرات واآلفات المحبوسة‪ .‬باإلضافة إلى نسبة الرطوبة الفعلية‬

‫ولذلك تتبع البالد سياسة "عدم التسامح"‪.‬‬

‫التهوية وتبريد الحبوب‬

‫خاصة عند‬ ‫يعتبر تسريع دوران الهواء لتبريد كتلة الحبوب أثناء وجودها في الصومعة‪ً ،‬‬

‫ال لمنع‪/‬الحد من تفشي الحشرات‪ .‬تكون الحبوب‬ ‫خيارا مفض ً‬ ‫إدخال الحبوب ألول مرة‪ً ،‬‬

‫المخزنة حدي ًثا "حية" وتستمر في زيادة درجة الحرارة داخل الصومعة بسبب التنفس‬

‫حيث "تتنفس" الحبوب و"تنضح" مع تناول األوكسجين وإطالق ثاني أكسيد الكربون‬ ‫والحرارة وبخار الماء (وبالتالي زيادة الوزن)‪ .‬ويعد استخدام مراوح التهوية التي تدخل‬

‫أيضا حجم الحبوب المخزنة على معدل التبريد‪.‬‬ ‫في الحبوب‪ ،‬يؤثر ً‬

‫في كل الحاالت‪ ،‬ال ينبغي ملء الصومعة أكثر من الالزم‪ .‬تكون الصومعة معبئة بشكل‬

‫مستويا مع جدران الصومعة‪ .‬هذا يؤدي إلى‬ ‫صحيح إذا كان الجزء العلوي من الحبوب‬ ‫ً‬

‫ما يسمى بـ "مساحة الفراغ"‪ ،‬وهي مجال جوي كبير فوق الحبوب يسمح للهواء الرطب‬

‫الدافئ بالخروج من كتلة الحبوب ثم خروجه من الجزء العلوي من الصومعة‪.‬‬

‫المراقبة‬

‫أمرا بالغ األهمية‬ ‫من المهم مراقبة الحبوب المخزنة‪ .‬تعتبر عمليات التفتيش الفيزيائي ً‬

‫الهواء البارد في كتلة الحبوب وتصعده إلى مساحة الفراغ أعلى الصومعة ثم يخرج من خالل‬

‫السيما بعد التخزين األولي‪ ،‬مع عمليات تفتيش مستمرة حتى يتم تبريد الحبوب إلى‬

‫فتحات في الجزء العلوي من الصومعة أحد الحلول الشائعة‪ .‬فتعمل التهوية على تجفيف‬

‫حاليا‪ ،‬هناك العديد من الصوامع‬ ‫‪ 13-10‬درجة مئوية (‪ 55-50‬درجة فهرنهايت)‪ً .‬‬

‫‪ | 84‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬ ‫بالوصول إلى كل من الحيوانات و العلف الحيواني و ظلت هذه الخمة متاحةخالل الصيف و معظم الخريف‪.‬‬ ‫و بجانب مسألة األعالف‪ ،‬كانت نقطة مياه الماشية مادة مثيرة للنقاش‪ .‬خالل فترة الجفاف في الصيف‪،‬‬ ‫ال ُتعطي الماشية قدر كاف من الظل مما يسرع من جفافها‪ .‬انخفض عدد الكثير من المآوي التقليدية في‬ ‫اإلستزراع على مدار العديد من السنوات مثل السراجة و األشجار و ذلك من أجل اإلستخدام األكثر كفاءة‬ ‫لآللة الزراعية‪.‬‬

‫التطلع " ما بعد ذلك"‬ ‫و من بين المخاوف األخرى التي قد نواجهها هي تقديرات مجموعة الجفاف "إن دي جي" التي تنص بأن‬ ‫القيود على المياه سيتم مناقشتها في ربيع ‪ 2019‬و ذلك إذا ما استمر هطول األمطار في الشتاء ألقل من‬ ‫المتوسط و سيستمر هذا الوقت من عدم اليقين في إثارة الكثير من اهتمام المزارعين حول العالم‪ .‬على‬ ‫الرغم من هذه اإلحصائيات و التقديرات المثيرة لإلعجاب فإن إحصاءات أخرى تشير إلى أننا نرتب إلنتاج‬ ‫العديد من أغذية الحيوانات مقارنة باالعوام السابقة و بالتالي قد يصبح أكثر قابلية لإلدارة للتزويد‪ .‬الحظ‬ ‫مجلس تنمية الزراعة و البستنة أن إنتاج األعالف في بداية ‪ 2018‬زاد بنسبة ‪ %16‬ما بين يناير و مايو‬ ‫عند مقارنته بالسنوات السابقة و ارتفع أيضا إنتاج أعالف األغنام بحوالي ‪ %8‬ليصل إلى ‪ 235,800‬طن‪.‬‬ ‫خالل الربع الثاني من ‪ 2018‬ما بين أبريل و يونيو‪ ،‬بلغ أنتاج المملكة المتحدةفي اإلجمال ‪ 81,300‬طن‬ ‫و هذه زيادة طفيفة مقارنة بعام ‪ 2016‬حيث تم إنتاج ‪ 80,000‬طن من األعالف‪ .‬تعد عملية وضع ميزانية‬ ‫ألعالفك إحدى الطرق الرئيسية للوصول لفصل الشتاء و قام العديد من المزارعين فعليا بالتخطيط لهذا‬ ‫اإلحتمال و ذلك من خالل تطبيق كميات ضئيلة من النيتروجين " ‪ 30-20‬كجم نيتروجين‪ /‬هكتار" حيث‬ ‫قد يكون هناك ندى كثيف في الصباح سيعزز نمو الحشائش للماشية لتتغذى عليها‪ .‬تمت التوصية أيضا‬ ‫للبحث عن مصادر بديلة لألعالف مثل القش و التبن و المنتجات الثانوية أو النباتات التالفة‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪83‬‬

‫‪F‬‬

‫الحفاظ على علف‬ ‫الماشية خالل فترة‬ ‫الشتاء‬ ‫بقلم ‪ :‬ريبيكا شيروت‪ ،‬معد إنتاج‪ ،‬مجلة مطاحن وحبوب‬

‫لم‬

‫ينته تأثير موجة الحر الصيفية في جميع أنحاء العالم بعد‪ ،‬و هذا يتسبب‬ ‫في استمرار قلق المزارعين تبعا لمدى حصولهم على علف الحيوانات‪.‬‬ ‫تسببت موجة الحر إلى جفاف األعشاب و األعالف األخرى و هذا يعني‬ ‫أن اقتراب الشتاء سوف يكون وقت خطر بالنسبة للمزارعين اللذين لم‬ ‫يتعافوا بعد من موجة الحر ومع تخزين أعالف غير كافي للماشية في‬ ‫الشتاء‪ .‬تم عقد قمة طارئة لمناقشة هذه المسألة في ‪ 1‬أغسطس ‪2018‬‬

‫و ذلك بعد عدة شكاوى للمزارعين عن الحد األدنى من اإلجراءات التي تم اتخاذها‪ .‬في‬ ‫المملكة المتحدة‪ ،‬تصرفت الحكومة لمحاولة الحد من المشاكل الناجمة عن هذه القضية و‬ ‫ذلك لضمان أمان و سالمة جميع الماشية و األبقار في البالد‪ .‬و في الصيف األكثر جفافا في‬ ‫المملكة المتحدة منذ ‪ 1961‬كان يجب أن تؤخذ اإلجراءات لضمان عدم تأثر الزراعة‪.‬‬

‫ضمان اإلستدامة في األعالف‬ ‫جعلت لجنة اإلتحاد األوروبي قواعدها الحالية أكثر مرونة بما يعطي القدرة للمزارعين‬ ‫في أوروبا اآلن على زراعةاألعشاب و العلف المستساغ في المناطق التي لم يكن مسموحا‬ ‫بها الرعي من قبل‪ .‬قبل هذا الترتيب‪ ،‬نصت منطقة التركيزالبيئي على ضرورة ترك مناطق‬ ‫معينة قاحلة أومزروعة بمزيج من المحاصيل ال يسمح لها بالرعي وذلك لحفظها في حالة نقص‬ ‫المحاصيل في الشتاء‪.‬‬ ‫يحتوي الدليل المنشور بواسطة يفرا على ‪ 40‬خيارا لخدمات اإلشراف على الريف و التي‬ ‫يمكن تعديلها لعام ‪ 2018‬دون فرض غرامة‪ ،‬على أن يخطر اصحاب اإلتفاقية "ناتشورال‬ ‫إنجالند" بنهاية عام ‪ .2018‬بعض المزارعين اللذين فشلوا في إنشاء مناطق تركيز بيئي‬ ‫للحفاظ على المحاصيل للشتاء سيتم إلغاء أي عقوبات عليهم و ذلك في ضوء األزمة‬ ‫المستمرة‪ .‬يقول مايكل جوف سكرتير ديفرا أن " من الصواب فقط أن نفعل ما في وسعنا‬ ‫لدعم المزارعين اللذين تعرضوا ألكبر قدر من الضغط‪ .‬و يسرني أن يوفر هذا الدعم بعض‬ ‫المساعدة لمزارعي الماشية عن طريق فتح مصادر جديدة لألعالف قبل حلول الشتاء‪ .‬تعلم‬ ‫العديد من المزارعين أن األبقار تفقد شهيتها في الحرارة‪ .‬بعض المزارعين اضطروا لتغذية‬ ‫ماشيتهم مباشرة يدويا في حين أنهم عادة ما يأكلون بانفسهم في الحقول كما بدا استخدام‬ ‫األعالف أوالسيالج بكميات ملحوظة بالفعل لضمان حصول األبقار على رطوبة و غذاء كافيين‪.‬‬ ‫و مع ذلك‪ ،‬فإن هذا يضيف وقتا إضافيا مستهلكا في العمل اليدوي داخل وظيفة المزارع‬ ‫و هذا ال يعد حال مثاليا لمواجهة تغذيةالحيوانات و شهيتها‪ .‬تبعت موجة الصيف الحارة‬ ‫أيضا شتاءا طويال باردا مما يعني أن مخازن أعالف المزارعين منخفضة و اآلن فقط بدأو في‬ ‫اإلستشفاء من شتاء ‪ .2017‬ومع استمرار التدهور خالل الخريف الحالي‪ ،‬يحشى العديد من‬ ‫المزارعين من البرد القارس الذي قد يؤدي إلى نقص المخزون أكثر مما استعدوا له‪ .‬أُفتتح‬ ‫اتحاد المزارعين القومي بكل حفاوة "بنك األعالف" وهي خدمة مجانية تسمح لألعضاء‬ ‫‪ | 82‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬ ‫والجزائر وتونس وكينيا وزامبيا وف ًقا الستطالع مؤسسة‪ AllTech Global‬العالمية‪.‬‬

‫الصناعي"‪ .‬وتابع‪" :‬إننا في منتصف طريق إعادة هيكلة إنتاج المحاصيل مع التركيز‬

‫عالميا في تصنيف ‪ AllTech Global‬لعام ‪.2015‬‬ ‫وقد احتلت نيجيريا المرتبة ‪40‬‬ ‫ً‬

‫على مواءمة موسم ‪ 2018‬إلنتاج الذرة الصفراء والقمح وفول الصويا"‪.‬‬

‫كما أن نيجيريا هي أحد أسواق العلف األفريقية التي سجلت أكثر من ‪ %30‬في‬

‫الوقت الذي بلغ فيه متوسط إجمالي نمو صناعة األعالف في أفريقيا‪ ،‬بوجود ‪ 2081‬من‬

‫في أواخر عام ‪ ،2017‬خصصت شركة ‪ ،Olam‬المتخصصة في السلع واألعمال‬ ‫اريا‬ ‫الزراعية‪ً ،‬‬ ‫أيضا منشأة لكبس األعالف متخصصة في إنتاج الهريس المعالج حر ً‬

‫مصانع األعالف وإجمالي ‪ 5 .39‬مليون طن متري من األعالف‪ %13 ،‬على الرغم من أن‬

‫واألعالف المكورة بقدرة ‪ 720000‬طن‪/‬سنة في نيجيريا‪ .‬هذا باإلضافة إلى توفير مفرخ‬

‫االستطالع يصف القارة بأنها "تقدم أكبر الفرص لتنمية صناعة األعالف"‪.‬‬

‫جديد على أحدث طراز من أجل الدجاج البياض والفروج إلنتاج الكتاكيت التي يبلغ‬

‫ومن المتوقع أن يؤدي تبسيط سالسل القيمة واإلمداد لصناعة األعالف الحيوانية‬

‫عمرها يوم واحد‪ ،‬إلى جانب مصنع تصنيع أعالف األسماك‪ .‬ومن المتوقع أن تقلل‬

‫النيجيرية إلى زيادة أرباح مصنعي األعالف‪ .‬وكذلك تعزيز االقتصاد الوطني الذي نما‬

‫الكفاءة التشغيلية العالية في مصانع العلف الحديثة واسعة النطاق في نيجيريا مثل‬

‫بنسبة ‪ %8 .0‬في عام ‪ 2017‬بعد أن كان ‪ %5 .1‬في ‪ 2016‬ومن المرجح أن يصل‬

‫‪ Premier Feed Mills‬و ‪ Olam‬من تكلفة إنتاج األعالف وأسعارها وف ًقا لوزارة‬

‫إلى ‪ %5 .2‬في نهاية العام المقبل‪.‬‬

‫الزراعة األمريكية‪.‬‬

‫مؤخرا منتجو األعالف مثل ‪ ،Premier Feeds Mills‬وهي شركة تابعة لشركة‬ ‫أبلغ‬ ‫ً‬

‫‪ )Mills of Nigeria PLC (FMN‬و ‪ ،Olam‬عن نمو حجم إنتاجهم وتوسع في‬

‫وهذا على الرغم من التحديات المتمثلة في عدم كفاية إمدادات الطاقة العامة‬ ‫واالفتقار إلى البنية التحتية وارتفاع تكلفة االقتراض وارتفاع معدل التضخم وضعف طلب‬

‫وحدات أعمالهم التجارية داخل نيجيريا؛ كنتيجة لزيادة الطلب على األعالف الحيوانية‬

‫المستهلكين واالهتمام باألمن في بعض من أجزاء البلد الواقع في غرب أفريقيا‪ ،‬والتي‬

‫في الدولة الواقعة في غرب أفريقيا‪ .‬فعلى سبيل المثال‪ ،‬قامت شركة ‪Premier‬‬

‫يقول كومانتاروس بأنها ال تزال تشكل عقبة أمام قطاع الصناعة التحويلية في نيجيريا‪.‬‬

‫‪ ،Feeds Mills‬التي تستمد موادها الخام من مزرعة تبلغ مساحتها ‪ 10000‬هكتار‬

‫تقول وزارة الزراعة األمريكية إن قطاع األعالف الحيوانية في نيجيريا "ال يزال متخل ًفا‬

‫في منطقة كابوجي بدولة النيجر‪ ،‬بتوسيع عملياتها التصنيعية في عام ‪ 2017‬عن طريق‬ ‫افتتاح خط بث إضافي بقدرة ‪ 10‬طن‪/‬ساعة بتلبية الطلب المتزايد في أسواق األعالف‬

‫غالبا إلى ارتفاع تكاليف اإلنتاج"‪ .‬كما أفادت في تقرير صدر في أبريل عام‬ ‫ويرجع ذلك ً‬ ‫‪ 2018‬بأن‪" :‬معظم عمليات تربية الدواجن واألحياء المائية والثروة الحيوانية األخرى‬

‫الحيوانية النيجيرية والعالمية‪.‬‬

‫تنفق حوالي ‪ %70‬من تكاليفها التشغيلية على األعالف‪ ،‬مما يوضح أنه هناك طلب‬

‫ويقول بيتر كومانتاروس‪ ،‬مؤسس ورئيس شركة ‪" ،FMN‬لقد واصلت شركتنا‬

‫متزايد عليها في هذا القطاع"‪ .‬وتابعت‪" :‬على مدى السنوات الخمس الماضية‪ ،‬واصل‬

‫تسجيل خطوات عمالقة عبر قطاعات السوق الرئيسية‪ ،‬وذلك مع استمرارنا في تعزيز‬

‫قطاع العلف الحيواني في نيجيريا جذب المستثمرين المحليين واألجانب‪ .‬ومن المتوقع‬

‫استراتيجيتنا التي تهدف إلى تحسين الكفاءة وتعزيز إسهاماتنا في قسمنا الزراعي‬

‫أن يظل هو المستهلك األول للحبوب في البالد"‪.‬‬

‫‪Extruders and Expanders‬‬

‫‪VISIT US AT THE‬‬ ‫‪EUROTIER 2018‬‬ ‫‪BOOTH: 21J10‬‬

‫‪Almex extruders are used for :‬‬ ‫‪» Pet Food extrusion‬‬ ‫‪» (floating) Aquafeed extrusion‬‬ ‫‪» Animal Feed extrusion‬‬ ‫‪» Oil seed extraction‬‬ ‫‪» Cereal processing extrusion‬‬ ‫‪» Compacting‬‬ ‫‪» Pre-conditioning prior to other processes‬‬

‫‪www.almex.nl‬‬ ‫‪ | 80‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪info@almex.nl‬‬

‫‪F‬‬

‫توقعات مشرقة لسوق العلف‬ ‫الحيواني النيجيري‬ ‫بقلم سام أويري‪ ،‬صحفي حر‬

‫من‬

‫المتوقع أن يصل عدد سكان نيجيريا إلى ‪ 400‬مليون نسمة بحلول عام ‪ ،2050‬بعد أن كان‬ ‫‪ 190‬مليون نسمة‪ .‬ومن المحتمل أن يؤدي ذلك إلى ازدياد الطلب على الماشية ومنتجاتها‬ ‫بشكل هائل‪ ،‬مما يفتح المجال أمام نمو سوق علف الحيوانات المقدر بـ ‪ 12‬مليار دوالر‪ .‬وتعد‬ ‫إمكانية توسيع قطاع األعالف الحيوانية في نيجيريا ضخمة‪ ،‬مدعومة بأعداد الثروة الحيوانية‬ ‫الحالية التي تقدر بنحو ‪ 10‬ماليين طائر و‪ 22‬مليون من األبقار و‪ 40‬مليون من األغنام و‪50‬‬ ‫مليون من الماعز‪.‬‬

‫وفي األشهر القليلة الماضية‪ ،‬كانت الحكومة االتحادية تعد األساس لزيادة كمية ونوعية إنتاج األعالف الحيوانية‬ ‫وتوزيعها داخل نيجيريا من خالل عدة آليات‪ ،‬بما في ذلك توفير وضوح ويقين اإلطار التنظيمي للصناعة‪.‬‬ ‫أفاد الرئيس اودو اوجيه‪ ،‬وزير الزراعة والتنمية الريفية النيجيري في عرض تقديمي حديث‪ ،‬بأن‪" :‬الطلب سيزيد‬ ‫على الثروة الحيوانية ومنتجاتها بأكثر من الضعف بحلول عام ‪ ،2050‬ولتلبية هذا الطلب الضخم المتوقع على البروتين‬ ‫الحيواني والمنتجات الحيوانية األخرى‪ ،‬يجب أن يزداد إنتاج الثروة الحيوانية وإنتاجيتها بنسبة تقرب من ‪ %60‬بشكل‬ ‫يتناسب مع الجودة والكمية"‪.‬‬ ‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬تقدر وزارة الزراعة األمريكية (‪ )USDA‬أن استهالك لحوم الدواجن في نيجيريا سوف يزيد عشرة‬ ‫أضعاف بحلول عام ‪ " ،2040‬وذلك بافتراض تكاليف علف متوسطة‪ ،‬بينما من المتوقع أن يزيد إنتاج الدواجن المحلية‬ ‫بمقدار ‪ 8‬مليار بيضة‬ ‫و‪ 100‬مليون كيلوجرام من لحوم الدواجن‪ " .‬وتقدر اإلدارة أن استهالك نيجيريا السنوي من األسماك يصل إلى‬ ‫مليوني طن‪ ،‬منهم ما يزيد عن ‪ %20‬من إنتاج االستزراع المائي المستند إلى األراضي‪.‬‬ ‫حاليا‪ ،‬نيجيريا في خضم تبسيط صناعة األعالف بعد إصدار ديسمبر ‪ 2017‬إلرشادات صياغة المنتجات‬ ‫ً‬

‫وإنتاجها وتوزيعها الجديدة التي يزعمها مجلس إدارة معهد نيجيريا لعلوم الحيوان ووزارة الزراعة والتنمية‬ ‫الريفية‪.‬‬ ‫وقد أعلن مجلس إدارة معهد نيجيريا لعلوم الحيوان القواعد الجديدة لصناعة األعالف‪ ،‬والتي يقول المعهد أنها‬ ‫ستمكن منتجي الثروة الحيوانية من "تحقيق مستويات عالية من األداء من خالل استخدام تغذية متسقة ذات نوعية‬ ‫جيدة"‪ .‬وستدعم القواعد‪ ،‬حسب ما أورده المجلي‪ ،‬الجهود الرامية إلى "حماية صحة مستهلكي المنتجات الحيوانية‬ ‫والحفاظ على صحة الحيوانات وضمان توزيع األعالف الحيوانية الجيدة من طاحونة األعالف على مستوى المزرعة وأن‬ ‫نيجيريا تسوق منتجات علف الحيوانات التي تفي بالمعايير المحلية والدولية‪" .‬‬ ‫كما نشر المجلس قائمة بالمكونات التي يعتبرها إلزامية في صياغة وتصنيع األعالف في نيجيريا والتي يجب على‬ ‫جميع صانعي األعالف أن يستخدموها إذا أرادت البالد رفع مستوى "منتجات علف الحيوانات في نيجيريا من أجل‬ ‫الوفاء بالمعايير الدولية الخاصة بسالمة أعالف الحيوانات"‪ .‬وتتضمن بعض المتطلبات األخرى التي يرغب المجلس أن‬ ‫يلتزم مصنعي وموردي العلف الحيواني بها االمتثال لمواصفات البناء األساسي وإعداد أجهزة معالجة وتخزين األعالف‬ ‫مع حفظ سجالت المواد الخام المتلقاه وتسجيل شركات األعالف وتجنيد علماء الحيوان من قبل طاحني األعالف‪.‬‬ ‫"بعيدا عن المناطق الملوثة والمعرضة‬ ‫يؤكد مجلس إدارة معهد نيجيريا على أن محطات الطحن يجب أن تقع‬ ‫ً‬ ‫للفيضانات ومناطق انتشار اآلفات ووجود النفايات وال تقل عن ‪ 200‬متر من منطقة اإلنتاج الحيواني في حالة طاحونة‬ ‫المزرعة" وذلك لتعزيز سالمة األعالف المنتجة في نيجيريا‪.‬‬ ‫كانت نيجيريا في السابق مدرجة كإحدى أسواق األعالف الحيوانية سريعة النمو في أفريقيا إلى جانب جنوب أفريقيا‬ ‫‪ | 78‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬ ‫دعم جدول أعمال التحول الزراعي‪ ،‬تأمل نيجيريا في زيادة إنتاج بذور األسماك السنوية إلى‬

‫ونشترك مع المعهد الدولي للزراعة االستوائية في إيبادان لتعزيز البذور عالية الجودة‬

‫‪ 25 .1‬مليار باإلضافة إلى إنتاج ‪ 400000‬طن متري من األسماك كل عام‪.‬‬

‫للمزارعين في نيجيريا والتي تم تصميمها وف ًقا للظروف المناخية للبالد"‪.‬‬

‫أفادت جمعية المزارع السمكية بنيجريا بأنه حتى يتسنى للبالد تنمية مزارعها بشكل‬

‫هكتارا في كادونا‪ ،‬مع‬ ‫مؤخرا مزرعة تجارب إلنشاء البذور تبلغ ‪220‬‬ ‫وقد أنشأت الشركة‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫فعال‪ ،‬وبالتالي خلق الطلب على األسواق ذات الصلة مثل فول الصويل‪ ،‬تحتاج الحكومة إلى‬

‫استراتيجية لزيادة إنتاج فول الصويا في البالد من ‪ 500000‬طن متري إلى مليوني طن‬

‫لجنة للمزارع السمكية على المستوى المحلي مع الشركات على مستوى الدولة والمستوى‬

‫متري في غضون من خمس إلى سبع سنوات‪ ،‬وذلك " ليس لجعل نيجيريا تتمتع باالكتفاء‬

‫الحكومي‪ .‬باإلضافة إلى توفير إطار تنظيمي وتشريعي محلي محدث وفعال للمزارع السمكية‬

‫أيضا"‪.‬‬ ‫مصدرا‬ ‫الذاتي من البروتينات النباتية فقط ولكن لجعلها‬ ‫صافيا لفول الصويا ً‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫الكبيرة والصغيرة والمتوسطة بالتمويل من خالل إنشاء صندوق خاص لصالحهم‪.‬‬

‫إن على كل من القطاعين العام والخاص معالجة " التصورات السلبية للجودة الذي يعاني‬

‫واالستزراع المائي‪ .‬وتقول الجمعية أنه ينبغي دعم أصحاب مشاريع المزارع السمكية‬ ‫في الوقت الحالي‪ ،‬يبلغ الطلب السنوي على األسماك في نيجيريا ‪ 66 .2‬مليون طن متري‬ ‫وف ًقا لإلحصاءات الحكومية‪ ،‬لكن إنتاج البلد يبلغ أقل من ‪ 7 .0‬مليون طن متري‪ .‬تقدر‬

‫وإلثراء تصدير محصول فول الصويا النيجيري إلى المشترين الدوليين‪ ،‬تقول شركة أوالم‬

‫منها الفول النيجيري‪" .‬‬ ‫بعضا من تحديات الجودة التي يواجهها فول الصويا النيجيري في السوق‬ ‫كما تسرد أوالم ً‬

‫منظمة األغذية والزراعة (الفاو) استيراد األسماك في نيجيريا بنسبة ‪ %60‬من إجمالي‬

‫العالمية كالتالي "محتوى األفالتوكسين ونسبة المواد الغريبة العالية والمحتوى المنخفض‬

‫استهالك البالد‪.‬‬

‫من الزيت والتجفيف المفرط‪ " .‬وتتابع الشركة في أحد صحف الوقائع الخاصة بها عن‬

‫وتؤثر قيود إنتاج فول الصويا على قطاع الزراعة في نيجيريا بالكامل‪ ،‬والتي تقول الفاو بأنها‬

‫العمليات النيجيرية‪" :‬في الوقت الذي تمكنت أوالم فيه من إقناع المشترين العالميين‬

‫تشمل "االعتماد على الزراعة المطرية وحيازة األراضي الصغيرة وضعف مواد الزراعة وقلة‬

‫بالتغاضي عن بعض هذه المعايير‪ ،‬فإنها تبقى مشكالت أساسية ينبغي حلها لجعل نيجيريا‬

‫استخدام األسمدة وضعف أنظمة التوعية الزراعية‪" .‬‬

‫مصدرا موثوقًا لفول الصويا"‪.‬‬ ‫ً‬

‫رئيسيا في تنمية سوق فول الصويا‬ ‫دورا‬ ‫ومن المتوقع أن يلعب القطاع الخاص بنيجيريا ً‬ ‫ً‬

‫عبر سلسلة القيمة في الصناعة بوجود شركات مثل أوالم‪ ،‬أكبر مشتري لفول الصويا‬

‫وفي الوقت نفسه‪ ،‬شاركت شركة نستلة نيجيريا‪ ،‬وهي شركة تابعة لشركة نستلة‬

‫السويسرية لألغذية والمشروبات العالمية‪ ،‬جامعة الزراعة بابيوكوتا على مدى السنوات‬

‫المحلي في البلد‪ ،‬ونستلة اللذين يتوقع أن يساهموا في خلق القدرة على إنتاج السلعة‬

‫القليلة الماضية في توعية منتجي فول الصويا النيجيرين بممارسات اإلنتاج الجيدة والفوائد‬

‫واستهالكها على حد سواء‪.‬‬

‫االقتصادية للمحصول كجزء من استراتيجية الشركة‪.‬‬

‫على سبيل المثال‪ ،‬تقول شركة أوالم على موقعها على اإلنترنت إن جزء من استثمارتها في‬

‫توصلت هذه الشراكة‪ ،‬التي تستهدف مناطق زراعة فول الصويا المناسبة في الغوس‬

‫نيجيريا يركز على " معالجة فول الصويا‪ ،‬بما في ذلك العمل الجاري مع الشركات المحلية‬

‫وأوجون وأندو وأويو وحتى الجنوب الغربي‪ ،‬إلى نوعين رئيسين من ‪ 2EB-TGX1019‬و‬

‫لتحسين الكفاءة واستغالل القدرات‪" .‬‬

‫‪ TGX 1448-IE‬اللذين تم إثبات أنهم "واعدون" على حد قول شركة نستلة وأنهم قد‬

‫أيضا‪ " :‬إننا نرغب في تحسين سبل معيشة أصحاب الحيازات الصغيرة‬ ‫وتقول الشركة ً‬

‫‪ | 76‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫تخطوا معايير مثل "المحصول الوفير ومقاومة األمراض وجودة البذور‪" .‬‬

‫‪F‬‬

‫تنمية صناعة فول الصويا بنيجيريا‬

‫تواصل‬ ‫بقلم سام أويري‪ ،‬صحفي حر‬

‫نيجيريا مقاومة فواتير الواردات المتضخمة لفول الصويا ومنتجاته‪ ،‬على الرغم من‬

‫أن البلد الواقع في غرب أفريقيا هو أحد أكبر ثالثة منتجين لمحصول فول الصويا‬

‫في أفريقيا‪ ،‬إلى جانب جنوب أفريقيا وزامبيا‪ .‬وقد شنت الحكومة النيجيرية‪،‬‬ ‫باالشتراك مع القطاع الخاص‪ ،‬حملة لتوسيع المساحة المخصصة إلنتاج فول الصويا‬

‫وكذلك تعزيز تنمية كل من صناعات الدواجن والمزارع السمكية‪ ،‬وهما المحركان‬ ‫األساسيان لسوق فول الصويا في البالد‪.‬‬

‫سعت نيجيريا‪ ،‬من خالل برنامج دعم جدول أعمال التحول الزراعي (‪ )ATASP‬الذي ترعاه الدولة والذي يستهدف زيادة مستدامة في دخول‬

‫المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة والريفيين من أصحاب المشاريع في إنتاج سالسل قيمة السلع المختارة ومن ضمنها فول الصويا ومعالجتها‬ ‫وتخزينها وتسوقيها‪ ،‬إلى إنشاء سوق محلي لفول الصويا في صورته الخامة والمعالجة وبالتالي تحفيز زيادة اإلنتاج‪.‬‬ ‫يقدر إنتاج فول الصويا في نيجيريا بنحو ‪ 500000‬طن متري‪ ،‬على الرغم من وجود إمكانية هائلة إلنتاج المزيد‪ .‬وقد تم تقييد زيادة اإلنتاج‬ ‫بسبب العديد من العوامل التي تحاول الحكومة النيجيرية‪ ،‬باالشتراك مع القطاع الخاص‪ ،‬التعامل معها من خالل برنامج دعم جدول أعمال التحول‬ ‫الزراعي الذي تم إطالقه في فبراير ‪ 2015‬ويمتد حتى فبراير ‪.2019‬‬ ‫تعتبر وزارة الزراعة الفيدرالية بالبالد أن عدم وجود االئتمان للمزارعين وعدم كفاية االستثمار في تصنيع فول الصويا واالستخدام المحدود‬ ‫للمدخالت الزراعية وخدمات التوعية العشوائية وأنظمة حيازة األراضي القديمة التي تمنع الكثير من الحصول على أرض كعامل إنتاج هم بعض‬ ‫التحديات التي تحد من تنمية صناعة فول الصويا في نيجيريا‪.‬‬ ‫ببلوغ متوسط أحجام مزارع فول الصويا ‪ 5 .1‬هكتار‪ ،‬يصل متوسط اإلنتاج السنوي لنيجيريا حوالي ‪ 680‬ألف طن‪ ،‬أي ما يقرب من ‪ %25‬من‬ ‫االحتياجات المحلية البالغة ‪ 7 .2‬مليون طن‪ .‬تتم تلبية العجز من خالل االستيراد من أكبر المنتجين العالميين مثل األرجنتين والواليات المتحدة‬ ‫األمريكية تبا ًعا‪.‬‬

‫وف ًقا للسجالت الحكومية‪ ،‬تم استيراد ما يقرب من ‪ 120000‬طن متري من فول الصويا بما في ذلك فول الصويا الخام خالل موسم‬

‫‪ .2016/2015‬ودفع المشترون النيجيريون مقابل يزيد بنسبة ‪ 18‬أو ‪ 19‬بالمائة مقارنةً باألسعار في الواليات المتحدة األمريكية واألرجنتين‪.‬‬ ‫في محاولة لتقليص فاتورة استيراد فول الصويا المرتفعة‪ ،‬حددت نيجيريا التدابير التي من شأنها تعزيز التوسع في قطاع اإلنتاج الحيواني مع‬ ‫المزيد من التركيز على الدواجن والمزارع السمكية‪ ،‬وذلك لتحفيز تنمية اإلنتاج المحلي لمحصول فول الصويا الذي تتم زراعته على نطاق واسع‬ ‫في منطقة الحزام األوسط‪ ،‬وال سيما في والية بينو وكذلك أداماوا وكوارا وكاتسينا وتارابا وكانو وكادونا‪.‬‬ ‫على سبيل المثال‪ ،‬يستهدف برنامج دعم جدول أعمال التحول الزراعي زيادة إنتاج الدواجن واألسماك بنسبة ‪ %51‬و‪ %20‬تبا ًعا‪ .‬وعملت‬

‫نيجيريا‪ ،‬بصفتها أكبر منتج للبيض في أفريقيا وبشهرتها بامتالك ثاني أكبر عدد من الدجاج بعد جنوب أفريقيا‪ ،‬على توفير أكثر من ‪260000‬‬ ‫كمخزون احتياطي و‪ 40‬مليون كمخزون للطبقة التجارية على مدى السنوات األربع الماضية وف ًقا لبرنامج دعم جدول أعمال التحول الزراعي‪.‬‬ ‫مقيدا بالنسبة لقطاع اإلنتاج الحيواني النيجيري األكبر‪ ،‬ومن ثم انخفاض استهالك المنتجات مثل األعالف الحيوانية التي تحتوي‬ ‫وال يزال النمو‬ ‫ً‬

‫على كمية كبيرة من فول الصويا‪ .‬وقد أظهرت تقارير مختلفة كيف فشلت هيمنة السالالت الحيوانية منخفضة الغلة وعدم كفاية الوصول إلى‬

‫األعالف والمراعي والنزاعات بين المزارعين والرعاة ونقص القدرة على معالجة منتجات الحيوانات ونقص القيمة المضافة في تعزيز زيادة الطلب‬ ‫على منتجات فول الصويا‪.‬‬ ‫ويقر برنامج دعم جدول أعمال التحول الزراعي‪ ،‬في ما يبدو أنه تأكيد لتزايد عجز اإلنتاج في صناعة فول الصويا‪ ،‬إن الحكومة "ستعالج النقص‬ ‫في مسحوق‪/‬كتل فول الصويا بالنسبة لمصانع العلف التجارية من خالل مكونات غير تقليدية طورها مجلس بحوث وتطوير المواد الخام تعمل‬ ‫وأيضا ضمان توفر كمية أكبر من البيرة المجففة من مصانع انتاج‬ ‫كمصادر بروتين مثل مسحوق الدم المحمل بالخضروات والدم مع سائل الكرش ً‬ ‫البيرة‪ " .‬تبلغ قيمة سوق الدواجن في البالد ‪ 600‬مليون دوالر وف ًقا لوزارة الزراعة‪.‬‬

‫كما يعد برنامج دعم جدول أعمال التحول الزراعي بالجمع بين الشراكات العامة والخاصة لضمان "زيادة اإلنتاج المحلي لفول الصويا ومصادر‬ ‫البروتين البديلة الالزمة لتغذية الدواجن"‪.‬‬ ‫وكجزء من برنامج دعم جدول أعمال التحول الزراعي‪ ،‬تأمل الحكومة النيجيرية في الحصول على شهادة اعتماد المزارع السمكية لضمان تطبيق‬ ‫معايير الجودة عبر سلسلة القيمة في الصناعة باإلضافة إلى زيادة إنتاج االستزراع المائي إلى أكثر من مليون طن متري على المدى القريب والحد‬ ‫أيضا‪.‬‬ ‫من استيراد هذه المنتجات والمدخالت ً‬

‫أساسيا لتزايد الطلب على إنتاج فول الصويا في البالد‪ .‬وبموجب برنامج‬ ‫من المتوقع أن يكون نمو صناعة المزارع السمكية في نيجيريا محركًا‬ ‫ً‬

‫‪Milling‬‬ ‫‪74‬‬ ‫‪Milling and‬‬ ‫‪and Grain‬‬ ‫نمفون ‪Grain --‬‬ ‫ربمفوونمفون‬ ‫‪ || 74‬ربمف‬

‫‪F‬‬ ‫في عالم مثالي‪ ،‬يجب أن يكون هناك جهاز يقيس النيتروجين في التربة‬

‫حاليا‪ ،‬فال يوجد جهاز يمكنه القيام بذلك في‬ ‫طوال دورة نمو النباتات‪ .‬أما ً‬ ‫الوقت الفعلي‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬تم تصميم محلل طيفي باألشعة تحت الحمراء‬

‫مضمن في الحصادة‪ ،‬مثل ‪ ،CropScan 3300H‬لقياس البروتين والزيت‬

‫والرطوبة في الحبوب والبذور الزيتية أثناء حصادها‪.‬‬

‫بما أن البروتين هو مقياس مباشر للنيتروجين في البذور‪ ،‬يمكن استخدام‬

‫هذا الجهاز إلنتاج خريطة إلزالة النيتروجين‪.‬‬

‫دراسات الحالة‬

‫قام برودن هوالند‪ ،‬يونغ – أستراليا‪ ،‬بتركيب نموذج محلل للحبوب ‪3000H‬‬

‫في حصادته ‪ CaseIH 7240‬الجديدة‪ ،‬والتي أدت إلى حصاد عام ‪ .2016‬قام النموذج‬ ‫تقريبيا عبر‬ ‫مترا‬ ‫ً‬ ‫‪ 3000H‬بجمع بيانات البروتين والزيت والرطوبة في كل ‪ً 20-15‬‬ ‫هكتارا حيث يزرعون القمح والكانوال‪.‬‬ ‫مزارعهم التي تبلغ مساحتها ‪4500‬‬ ‫ً‬

‫ومن خالل جمع بيانات المحصول والبروتين التاريخية‪ ،‬تمكنوا من تطوير ثالث‬

‫مناطق لتطوير اليوريا بثالثة نسب مختلفة كأفضل طريقة لنثر السماد‪ .‬وقد ربط‬

‫برودن بسرعة بين استجابة البروتين المنخفض وأداء المحاصيل وطور استراتيجية‬

‫تطبيق بسيطة‪:‬‬

‫تمكن من زيادة مستويات البروتين في الحقول ببساطة عن طريق تحويل بيانات البروتين‬

‫التي تم جمعها من النموذج ‪ 3000H‬إلى تطبيق اليوريا في المنطقة‪ .‬في ‪ ،2016‬كان‬

‫قمحا من درجة ‪ .H1‬في المقابل‪ ،‬في عام ‪،2017‬‬ ‫الحقل يتسع لـ ‪21‬‬ ‫هكتارا فقط وينتج ً‬ ‫ً‬

‫حقق ‪ 9 .87‬هكتار درجة ‪ .H1‬وباإلضافة إلى ذلك‪ ،‬كان هناك ‪ 8 .38‬هكتار حققت درجة‬ ‫‪ APW‬في عام ‪ 2016‬ودرجة ‪ H2‬في عام ‪ .2017‬وكان التقدير التقريبي للزيادة في‬

‫مدفوعات المحاصيل من هذا الحقل ‪ 2482‬دوالر أو ‪ 60 .13‬دوالر ‪ /‬هكتار‪.‬‬

‫ضروريا لتقييم ما إذا كان‬ ‫أمرا‬ ‫ً‬ ‫يعد تقييم استجابة ما بعد الحصاد للبروتين والمحصول ً‬

‫تطبيق المعدل المتغير له نتائج إيجابية أم سلبية‪ .‬تظهر استجابة المحصول لعام ‪2017‬‬

‫انخفاضا بنسبة ‪ %40‬في اختالف المحصول‪ ،‬عبر الحقل‪ ،‬مقارنةً بخريطة المحصول‬ ‫ً‬ ‫لعام‪.2016 ‬‬

‫قام أدم غور‪ ،‬براندون – مانيتونيا‪ ،‬في عام ‪ 2017‬بتركيب جهاز ‪CropScan‬‬

‫‪ 3000H‬على حصادة دراسات ‪ Claas Lexion‬الخاصة به‪ .‬وتقدم خرائط فول الصويا‬ ‫الخاصة به أمثلة على كيفية اختالف البروتين في المحاصيل األخرى غير الحبوب‪.‬‬

‫ويختلف البروتين في هذا الحقل بنسبة ‪ 37-20‬بالمائة‪ ،‬بمتوسط قدره ‪ 32‬بالمائة‬

‫لألحمال التي يتم تسليمها للمخزن‪.‬‬

‫من المتوقع بشكل عام أن يظهر فول الصويا عالقة عكسية بين المحصول والبروتين‪،‬‬

‫أي نظرية التخفيف‪.‬‬

‫ختاما‬ ‫ً‬

‫عموما ما يعادل ‪ 40‬حصا ًدا‪ .‬وعلى هذا النحو‪ ،‬ال يحصلون إال على‬ ‫يزرع المزارعون‬ ‫ً‬

‫أربعين فرصة "ليحصلوا على النتيجة المرجوة" إن جاز التعبير‪ .‬ومن أجل تغيير ذلك‪،‬‬

‫هم بحاجة إلى أدوات تمكنهم من قياس المعايير التي تؤثر على محاصيلهم‪ .‬يوفر‬ ‫‪ CropScan 33300H‬المضاف والمضمن في حصادة الدراسات وتعد القطعة‬ ‫المفقودة من لغز امتصاص النيتروجين وتوفره‪.‬‬

‫‪Progress Pellet Mill‬‬

‫‪The perfect partner for‬‬ ‫‪process automation‬‬ ‫‪Our Solutions:‬‬

‫‪VISIT US AT THE‬‬ ‫‪EUROTIER 2018‬‬ ‫‪BOOTH: 21J10‬‬

‫‪Specialist in Pelleting Equipment‬‬ ‫‪info@ptn.nl - www.ptn.nl‬‬ ‫‪ | 72‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪VISIT US AT THE‬‬ ‫‪EUROTIER 2018‬‬ ‫‪BOOTH: 21J10‬‬

‫‪Design and engineering‬‬ ‫‪Build and installation MCC and PLC panels‬‬ ‫‪Software engineering PLC/SDADA‬‬ ‫‪MES application Batch Explorer‬‬ ‫‪Integration to other software packages‬‬ ‫‪Turn Key installations incl. training‬‬ ‫‪Service & Support‬‬

‫›‬ ‫›‬ ‫›‬ ‫›‬ ‫›‬ ‫›‬ ‫›‬

‫?‪More information‬‬ ‫‪www.inteqnion.com‬‬ ‫‪info@inteqnion.com‬‬ ‫‪www.inteqnion.com‬‬

‫‪F‬‬

‫ويقول‪" :‬الجزء الصعب هو إيجاد معدل البروتين الصحيح الذي يسمح بإنتاج أقصى‬

‫كمية من المحصول باستخدام كمية من البروتين تقل عن ‪ 13‬بالمائة ولكن تزيد عن‬

‫‪ 12‬بالمائة‪ .‬فحين يكون بروتين الشعير أقل من ‪ 5 .12‬بالمائة‪ ،‬تعلم بأنك ال تحقق‬

‫كثيرا‪ ،‬سينتهي بك األمر إلى الحصول‬ ‫االستفادة الكافية من المحصول‪ .‬وإذا بالغت ً‬ ‫على نسبة عالية من البروتين وال شيء من محصول الشعير المحسن‪ " .‬وقد أشار‬

‫الروك إلى التوان باعتباره "البقعة الحلوة" حيث يتم تحسين المحصول وتنتج درجة‬ ‫البروتين أعلى مدفوعات المحاصيل‪.‬‬

‫إذا كان تركيز البروتين في بذور الحبوب النهائية أقل من ‪ 5 .11‬بالمائة في القمح‬

‫و‪ 12‬بالمائة في الشعير‪ ،‬فهذا يعني أنه لم يكن للمحصول ما يكفي من النيتروجين‬

‫منخفضا في التربة أو ربما لم يصل إلى‬ ‫لتحقيق كامل جودته‪ .‬قد يكون النيتروجين‬ ‫ً‬

‫النبات في األوقات المناسبة‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإن جميع األبحاث تدعم الفرضية القائلة بأن‬ ‫استجابة المحصول إلخصاب بالنيتروجين كانت ستكون إيجابية لو كانت مستويات‬ ‫البروتين في الحبوب أقل من ‪ 5 .11‬بالمائة‪.‬‬

‫العالقة بين النيتروجين والبروتين‬

‫البروتين هو مصطلح عام يستخدم لتوصيف فئة كبيرة من الجزيئات الحيوية‬

‫التي لها خصائص كيميائية شائعة‪ .‬في الواقع‪ ،‬البروتينات هي حلقات بوليميرية‬

‫تتكون من الببتيدات التي تتكون من األحماض األمينية‪ .‬يأكل البشر والحيوانات‬ ‫البروتينات ليتمكنوا من هضمها واستخراج األحماض األمينية منها إلعادة بناء‬

‫أنسجة الجسم‪ ،‬على سبيل المثال الجلد والعضالت واألجهزة‪ ،‬الخ‪ .‬وتنتج من‬

‫النباتات مثل القمح وفول الصويا والذرة واألرز وغيرها األحماض النووية التي تتحول‬ ‫بعض الهضم في األمعاء البشرية أو الحيوانية إلى ببتيدات التي تتحول بعد ذلك‬

‫إلى بروتينات‪.‬‬

‫تحتوي البروتينات الموجودة في بذور الحيوانات على ما يقرب من ‪ %18-16‬من‬

‫جزءا‬ ‫النيتروجين‪ .‬وبذلك‪ ،‬يكون في كل حمولة من الحبوب يتم تجريدها من الحقل ً‬ ‫عبارة عن بروتين ونيتروجين‪.‬‬

‫علي سبيل المثال‪ ،‬إذا كان محتوى بروتين فول الصويا ‪ ،%20‬فإن البروتين يمثل‬

‫‪ 200‬كجم من كل طن من الحبوب‪ .‬ومن تلك ال ‪ 200‬كغم من البروتين هناك‬

‫نسبة ‪ %16‬من النيتروجين‪ ،‬أي ‪ 32‬كجم‪ .‬مما يعني أنه لكل طن يتم حصاده‬ ‫من فول الصويا‪ ،‬يتم إزالة ‪ 32‬كجم من النيتروجين من التربة‪ .‬بالطبع يتواجد‬

‫النيتروجين في أجزاء أخرى من النسيج النباتي‪ ،‬ولكن في معظم النباتات ينتهي‬

‫األمر بالنيتروجين في البذور كبروتين‪.‬‬ ‫القصة األكثر اكتماالً‬

‫تقيس خرائط المحصول كتلة الحبوب التي يتم تجريدها من كل فدان أو هكتار‪.‬‬

‫ومع ذلك‪ ،‬تم على مدى السنوات الخمس وعشرين الماضية استخدام خرائط‬

‫تقييما ألداء النبات‬ ‫المحصول لتمثيل امتصاص النيتروجين‪ .‬تقدم خرائط البروتين‬ ‫ً‬ ‫سويا صورة أكثر‬ ‫كدليل للنيتروجين المتوفر‪ .‬يقدم البروتين وخرائط المحصول ً‬

‫اكتماالً المتصاص النيتروجين وتوفره عبر الحقول‪.‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪71‬‬

‫‪F‬‬

‫قياس البروتين مباشر ًة على ألة الحصاد (الدرّاسة)‬

‫بقلم فيليب كالنسي‪ ،‬من نيكست انسترومنتس‪ ،‬استراليا‬

‫أشار‬

‫المزارعون أنهم إذا قاموا بشراء كل ما يقال أنه‬

‫مقاالً لمؤسسة بحوث وتنمية الحبوب بعنوان "قرارات النيتروجين – توجيهات وقواعد‬

‫وال عجب أن المزارعين يشككون في إدعاءات‬

‫االسترالية للزراعة التجريبية والتربية الحيوانية‪ ،‬حيث "وصف فكرة استخدام تركيز‬

‫سيوفر لهم المال‪ ،‬فسيؤدي هذا إلى إفالسهم‪.‬‬

‫إرشادية"‪ .‬وقد أشارا إلى ورقة بحثية كتبها جاي ستيورات راسل في عام ‪ 1963‬للمجلة‬

‫الموردين الجديدة بأن منتجهم أو اختراعهم أو‬

‫البروتين الحبيبي لتقييم احتمال استجابة النيتروجين في أنظمة زراعة القمح‪ .‬واقترح أن‬

‫تشمل هذه المقالة عد ًدا من نتائج األبحاث التي‬

‫بالمائة"‪.‬‬

‫خدمتهم هى اإلنجاز الجديد في عالم الزراعة‪.‬‬

‫عاما حول أهمية الحفاظ على التوازن المناسب بين البروتين‬ ‫تعود إلى أكثر من ‪ً 50‬‬

‫والمحصول في محاصيل الحبوب‪.‬‬

‫ما هو التوازن بين المحصول والبروتين؟‬

‫يخضع نمو وتطور النباتات لعدد من المراحل؛ الظهور والتفريع واإلزهار واالمتالء‪.‬‬

‫وتعد المياه هي المحرك األساسي لنجاح نمو النباتات والبذور‪ .‬هناك العديد من المواد‬ ‫المغذية األخرى التي تؤثر على نمو النباتات‪ ،‬ولكن النيتروجين هو بالتأكيد المحرك‬ ‫التالي األكثر أهمية لنمو النباتات‪.‬‬

‫الهدف األساسي لجميع النباتات هو التكاثر عن طريق إنتاج بذور تحمل المعلومات‬

‫الوراثية إلى المحصول التالي‪ .‬وقد تمت برمجة النباتات خالل ماليين السنين من التطور‬ ‫لتعديل دورة نموها لضمان إنتاج بعض البذور التي تنتج المحصول التالي‪.‬‬

‫وعلى هذا النحو‪ ،‬إذا لم تتوفر المواد المغذية بشكل ٍ‬ ‫كاف خالل مراحل النمو‬

‫المختلفة‪ ،‬فإن النبات يقلل من عدد السيقان أو الرؤوس أو حتى البذور لضمان‬

‫استخدام المتاح من المواد المغذية في إنتاج البذور في نهاية المطاف‪ .‬وتؤثر هذه‬ ‫التغييرات في نمو النباتات على جودة المحصول‪ .‬يعتبر النيتروجين هو المادة‬

‫المغذية األساسية التي تحدد كيف سيقوم النبات بهذه التغييرات أثناء مراحل‬

‫النمو‪.‬‬

‫تتكون البروتينات من ‪ 5 .17‬بالمائة من النيتروجين‪ .‬وبذلك‪ ،‬فإن قياس‬

‫مباشرا لتوفر النيتروجين وامتصاصه‬ ‫قياسا‬ ‫البروتين في البذور عند الحصاد يوفر ً‬ ‫ً‬ ‫في النباتات‪ .‬يؤدي قياس البروتين في الوقت الفعلي على حصادة دراسات وجمع‬

‫البيانات مع إحداثيات المحصول والنظام العالمي لتحديد المواقع إلى توفير وسيلة‬

‫إلنتاج خرائط ميدانية تتضمن البروتين والمحصول وإزالة النيتروجين وهامش الربح‬ ‫اإلجمالي وارتباط البروتين بالمحصول‪.‬‬

‫ما أهمية البروتين لتحقيق توازن المحصول؟‬

‫في عام ‪ ،2013‬كتب جريج ماكدونالد وبيتر هوبر‪ ،‬من جامعة أدياليد‪ ،‬كلية الزراعة‪،‬‬

‫‪ | 70‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫احتمالية استجابة المحصول تزيد عندما يكون تركيز البروتين الحبيبي أقل من ‪4 .11‬‬

‫وتابع ماكدونالد وهوبر "استنا ًدا إلى بيانات التجارب األخيرة‪ ،‬ال يزال االستنتاج العام‬

‫صحيحا‪ :‬كانت نسبة ‪ %100‬من جميع التجارب التي كان فيها بروتين الحبيبات‬ ‫يبدو‬ ‫ً‬ ‫غير المخصصة للتخصيب‬

‫ل من ‪ %5 .8‬متجاوبة مع النيتروجين وتوفر استجابة من المحصول تصل إلى ‪ 14‬كيلو‬

‫جرام لكل كيلو جرام من النيتروجين‪" .‬‬

‫ولخصوا األمر كالتالي "عندما كان تركيز بروتين الحبيبات أقل من ‪ ،% 5 .11‬كانت‬

‫نسبة ‪ 32‬بالمائة فقط من التجارب متجاوبة مع النيتروجين وكان متوسط استجابة‬

‫صفرا‪ .‬في حين أن هذه العالقة ال يمكن استخدامها في اتخاذ قرارات النيتروجين‬ ‫المحصول ً‬ ‫في الموسم‪ ،‬قد تفيد في تقييم درجة تركيز النيتروجين أثناء الموسم السابق وإجراء‬

‫استراتيجيات إدارة تقييم النيتروجين فيما بعد الحصاد‪ ،‬والتي يمكن أن تساعد في‬ ‫التخطيط المستقبلي‪" .‬‬

‫أشار ستيف الروك‪ ،‬الذي ينشر نشرة ما وراء الزراعة اإلخبارية ويقرأها أكثر‬

‫من ‪ 8000‬من المزارعين والمهندسين الزراعيين في ألبرتا – كندا‪،‬‬ ‫إلى أن هناك توازنًا دقي ًقا في تطبيق النيتروجين على‬

‫محصول الشعير حيث يتمثل الهدف في تحسين‬ ‫المحصول وتقليل البروتين إلى أقل من‬ ‫‪ 13‬بالمائة‪.‬‬

#WeCreateSolutions

AUTOMATION FOR

FLOUR

With more than 10 years of experience in the FEED, FLOUR & SILOS sector, serving the Middle-East from OfďŹ ces in Dubai, Jeddah, Riyadh and Khobar, we are the bridge between manufacturers and end users.

We have assisted and advised on both Turn Key Plants and the upgrading of existing plants, installing future proof automation systems that allow for remote support with detailed network diagnostics.

www.asm.net info@asm.net

FEED

SILOS

TRAINING

‫‪F‬‬

‫حيث يلتقي التقليدى مع االبتكار‬ ‫تأسست ‪ Alapala Machine‬في عام ‪ ،1954‬وهي أقدم وأعرق شركة تابعة‬ ‫لمجموعة ‪ ،Alapala‬وتتخذ صفوفها بين أكبر شركتين في العالم في صناعتها‪،‬‬ ‫وتمضي قدما في رؤية لتكون رائدة‪.‬‬

‫أكثر من ‪ 100‬بلد‪ ،‬أكثر من ‪ 600‬مشروع جاهز‬

‫تعمل ‪ Alapala Machine‬على بناء مصانع تسليم المفتاح من أي قدرة مطلوبة‬ ‫وهي واحدة من أكبر المصدرين في تركيا‪ ،‬حيث تقوم بتصدير ‪ 95‬في المائة من‬ ‫إنتاجها‪ .‬لديها عدد مرجعى يؤخذ فى االعتبار من المصانع التسليم مفتاح في أكثر من‬ ‫‪ 100‬دولة في جميع القارات األربع‪.‬‬

‫برنامج اإلمداد ‪Alapala‬‬

‫ •‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬ ‫• ‬

‫مطاحن الدقيق ‪ -‬قمح ناعم وصلب وديورم‬ ‫مطاحن الذرة‬ ‫مضارب األرز‬ ‫مصانع األعالف‬ ‫صوامع وأنظمة تخزين لجميع المنتجات‬ ‫أنظمة الوزن والنقل والتعبئة‬ ‫نظم خلط الدقيق‬ ‫المباني الصناعية الحديدية‬ ‫قطعة منفصلة‬

‫المشروع‪ :‬أوالم غانا‬

‫نجحنا في تنفيذ مشروع توسيع القدرة اإلنتاجية لمطحنة الدقيق في أوالم غانا‪،‬‬ ‫الشركة الزراعية الرائدة التي توفر المواد الغذائية والمواد الخام الصناعية إلى ‪70‬‬ ‫دولة وأكثر من ‪ 22000‬عميل في جميع أنحاء العالم‪.‬‬

‫المشروع‪ :‬أنشأت شركة ‪ Alapala‬طاحونة الدقيق اإلنتاجية العالية‬ ‫في صربيا‬

‫وبفضل إنشاء مطحنة الدقيق ذات القدرة اإلنتاجية العالية في صربيا‪ ،‬تقوم‬ ‫دائما بإطالق اسمها على قمة سلسلة ‪ fod‬الخاصة بالصناعة‪.‬‬ ‫‪ً Alapala‬‬

‫تبلغ الطاقة اإلنتاجية لمحطة صربيا ‪ 300‬طن ‪ /‬يوم‪ .‬ووفقاً لمسؤولي المصنع‪،‬‬

‫فإن ‪ 70٪‬من إجمالي اإلنتاج مخصص للسوق المحلي‪ ،‬أما الباقي فسيتم تصديره‬

‫إلى الدول المجاورة مثل مقدونيا والبوسنة والهرسك وكرواتيا وسلوفينيا وسلوفاكيا‬

‫وجمهورية التشيك وبلغاريا‪.‬‬

‫في عام ‪ ،2011‬قامت شركة ‪ OLAM‬غانا بافتتاح مطحن دقيق لديها بطاقة‬ ‫إنتاجية تبلغ ‪ 500‬طن ‪ /‬يوم‪ ،‬والتي تم بناؤها مع تجربة ‪ Alapala‬واالبتكار‪ .‬من‬ ‫أجل تلبية الزيادة في الطلب في غانا‪ ،‬زادت ‪ OLAM‬قدرتها اإلنتاجية اإلجمالية‬ ‫إلى ‪ 1،100‬طن ‪ /‬يوم‪ ،‬مع ‪ 100‬طن ‪ /‬يوم في المرحلة األولى و ‪ 500‬طن ‪ /‬يوم في‬ ‫المرحلة الثانية من المشروع‪ ،‬وذلك بفضل ‪ Alapala's‬الخبرة‪.‬‬ ‫باإلضافة إلى الزيادة في الطاقة اإلنتاجية للمطحنة‪ ،‬تم زيادة قدرتها التخزينية مع‬ ‫صومعة ‪ ،40000‬طن إضافية تم تصنيعها من قبل ‪.Alapala‬‬ ‫بصفتنا ‪ ،Alapala‬نحن فخورون إلضافة إشارة ناجحة إلى مشاريعنا التي تتبع‬ ‫أحدث التقنيات‪ ،‬الحساسة للبيئة التي أحدثت فرقا في صناعة الطحن‪.‬‬

‫‪ | 68‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

Over 25,000 good reasons to choose Gusti® Plus NUTRIAD PALATABILITY: HELPING NUTRITION HAPPEN Cattle are very sensitive to taste and with over 25,000 taste receptors in their mouth they can detect the slightest change in their feed. This makes formulating diets that fit the nutritional and economic requirements of production whilst maintaining acceptable palatability an ongoing challenge to the ruminant nutritionist. GUSTI® Plus is a tried and tested palatability solution developed using our extensive knowledge and experience of what makes feed attractive to cattle. It provides a uniform taste to feed that will mask unpalatable ingredients and changes in diet formulation to ensure consistent high feed intake. Better acceptance of your feed means healthy productive animals and profitable farmers. It’s all about helping nutrition to happen as nutrition can only begin once feed is eaten.

Interested in how we can make your feed taste great?

Visit nutriad.com for more information or to find your local contact.

A PA006-06

‫‪F‬‬

‫كانت اللفة قد ثبتت األخاديد على سطحها فإن سعتك سوف تتناقص بسبب أن اللفة ال يمكنها‬ ‫كسر القمح وسوف ينتج عن ذلك إرتفاع نسبة الرماد في الدقيق و إستهالك الطاقة‪ .‬يعتبر إعادة‬ ‫صقل اللفة عملية حيوية لتصحيح هذه المشكلة‪.‬‬ ‫ومع الماكينات التي تقدمها ينار يمكن للمرء أن ينفذ عملية الطحن اإلسطوانية و بعدها‬ ‫تتم دورة التزجيج و الصقل بسالسة‪ .‬إذا لم يتم تغيير الحلزون على الرسم البياني أو األخاديد‬ ‫الموجودة التي يجب إزالتها فبالتالي يمكن للفة أن تعطي طحنة خفيفة على سطحها لحذف‬ ‫اإلسطوانة قليال و بعدها يعاد الصقل ببساطة لألخاديد و إذا لم يتم ذلك فالبد من إزالة األخاديد‪.‬‬ ‫تقدم ماكينة ينار للطحن و الصقل "التزجيج" ثالثة إختيارات النواع لفائف الطحن و هي‬ ‫إسطوانية أو مقوسة أو ذات حافة مشطوبة‪ ،‬و يجب ان تطحن لفات المصقل في الشكل اإلسطواني‬ ‫كما هو مذكور باألعلى‪ .‬أمر آخر وهو أنه بعد فترة قد يصبح السطح الناعم للفة المعا و في‬ ‫مثل هذه الظروف تطحن اللفائف كالمقوس أو المشطوب عن طريق إختيار واحدة من األشكال‬ ‫الموجودة على شاشة الماكينة‪ .‬بعد ذلك يتم تخشين البكره بالرمال بإستخدام أكسيد األلومنيوم‬ ‫داخل اللفة بشكل صحيح و ذلك للوصول إلى خشونة السطح المطلوبة آلالت تفتيت الرمال‪ .‬لطالما‬ ‫كانت ينار شركة موجهة للعمالء و نحن نضمن حصول العمالء على األفضل فقط‪ .‬في كثير من‬ ‫األحيان حينما تزور ينار مطاحن الدقيق و إذا الحظنا أن مكان العمل ال تمتلك إمكانية الوصول إلى‬ ‫الرافعة فإننا نزودهم بواحدة لضمان حصولهم على أقصى استفادة من المعدة وعملياتها‪.‬‬ ‫كينار فإننا نخصص ‪ %5‬من دورة رأس المال ألنشطة البحث والتطوير‪ .‬لقد ساعدتنا‬ ‫اإلستثمارات التي قمنا بها في الخمس سنوات الماضية لكسب مكانة قوية في القطاع‪ .‬مع بداية‬ ‫‪ 2018‬أنشأت شركتنا ‪ 6000‬متر مربع إضافي في منطقة قريبة و ذلك إلنتاج ‪ 40‬ماكينة و‬ ‫التي ستكون جاهزة في بداية عام ‪ 2019‬و كينار سيكون فخرا لنا أن نقوم بإحضار المزيد من‬ ‫الماكينات لقطاع الزراعة في القريب العاجل‪.‬‬ ‫‪ | 66‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬

‫مختبرنا المتطور‪ ،‬عادة ما يتم دعم عملية اإلنتاج بخشونة السطح و قياسات زوايا‬

‫مطاحن األعالف و مطاحن الزيوت‪ .‬صممت الماكينات للعمل بكفاءة و كذلك تم‬

‫المظهر و تحليل البنية المجهرية و الصالبة و مختلف اختبارات مراقبة الجودة‪.‬‬

‫تصميمها بشكل مختلف تماما عن الماكينات الموجودة في السوق مع التركيز العالي‬

‫تستخدم شركة ينار تكنولوجيا السي إن سي و الروبوتات في كل مرحلة من مراحل‬

‫على اإلبتكار‪ .‬يعمل ينار دائما بمبدأ" اآلالت المثالية تعني بكرات مثالية" و أداء‬

‫اإلنتاج للحصول على إنتاج عالي الجودة وخال من أية مشاكل إنتاجية ومجهزة بآخر‬

‫عمليات الصقل بآالت الصقل السي إن سي ‪ 13‬التي تخصنا ويمكننا إنتاج أكثر من‬

‫نية بأقل إحتياج للتدخل البشري‬ ‫التقنيات‪ .‬تنتج لفائفنا ميكانيكيا تبعا للرسوم ال َت َق ّ‬

‫‪ 50‬لفة في اليوم و جميعها ذات جودة عالية ونقية للغاية‪ .‬يتم حساب عمق القطع‬

‫و مع الحد األدنى للخطأ‪ .‬من الضروري جدا ان تتم عملية الصقل بشكل صحيح وفقا‬

‫للمصقل آليا تبعا للرسم البياني المنقوش على المطحنة داخل اللفة "اإلسطوانة"‪.‬‬

‫للرسم المنحوت على اللفة و قد تؤدي عملية الصقل الغير صحيحة في فقد الكفاءة‪.‬‬

‫يمكنك ببساطة إدخال عدد من المصاقيل الكلية في محيط اللفة أو اإلسطوانة لكل‬

‫تقدم ينار نوعان من ماكينات الصقل والتجليخ متاحة في ثالثة قياسات ‪:‬‬ ‫‪ 1500*350‬ملم و‪ 2100*450‬ملم و‪ 100* 600‬ملم لفائف مطاحن الدقيق و‬

‫سنتيميتر بجانب الزوايا و األرض و قطر اللفة و الحلزون الموجود على شاشة اللمس‬ ‫و هذا يضمن أن دورة الصقل بسيطة جدا و يمكن استخدامها بواسطة أي ُم َش ّغل‪ .‬إذا‬

‫‪SILO CONSTRUCTION & ENGINEERING ‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪65‬‬

‫‪F‬‬

‫سي إن سي‬

‫البكرات بأقصى قطر يبلغ ‪ 820‬ملم و طول ‪ 2200‬ملم‪ .‬أدى إنتاج ‪ 22‬ألف لفة سنويا‬ ‫في أحجام مختلفة إلى ان تصيح ينار واحدة من أكبر مصانع بكرات المطاحن عالميا‬

‫آالت الصقل‬

‫ينار‬ ‫بقلم عمر ياسين‪ ،‬ينار‪ ،‬تركيا‬

‫اليوم‪ .‬تصدر ينار ألكثر من ‪ 75‬دولةحول العالم خالل عام‪ 2018‬فقط‪ .‬دمجت ينار‬ ‫خبرتها وقوتها في تصنيع اللفائف إلنتاج ثالثة أحجام مختلفة من لفات التصقيل السي‬ ‫إن سي األوتوماتيكية كلية و ماكينات الطحن و آلة السنفره بالرمل لبكرات ناعمة‬ ‫تعرف عملية الطحن على أنها فصل أجزاء الحبة عن الجنين الداخلي‬ ‫لقطاع األغذية‪ّ .‬‬

‫هي شركة تتمتع بخبرة ‪ 25‬عاما ولكنها برؤية تمتد‬

‫من خالل تمريرها خالل مراحل مختلفة و أهم عنصر في هذه المرحلة دورات البكرات‬

‫لداخل المئة عام التالية‪ .‬عندما شرعنا في السير‬

‫الطاحونة‪ .‬يؤثر كل قياس للفة على الكفاءة والكمية و الجودة و إستهالك الطاقة‪ ،‬لذلك‬

‫على هذا الطريق‪ ،‬كان بعض منافسينا المرموقين‬

‫من المهم إختيار العالمة التجارية الصحيحة و تعديل اللفائف بشكل مثالي‪ .‬ينار هي‬

‫متواجدين منذ ما يقرب النصف قرن وبعضهم بلغوا‬

‫شركة عالمية ذات مستوى عالي لتصنيع لفائف الطاحونة الدوارة و لديها نوعان من‬

‫المئة عام‪ .‬و لكننا أغلقنا هذه الفجوة بمجهوداتنا‬

‫العروض‪ :‬تكسير البكرات و تنعيمها‪ .‬تعتبر عملية تكسير البكرات أصعب من التنعيم‬

‫التنافسية الديناميكية و القوية و بخطط إستراتيجية‬

‫في حين أن اللفائف المستخدمة لتحويل المنتجات الوسطية لدقيق تسمى لفائف‬

‫صحيحة قمنا بتدعيم مكانتنا في القطاع خالل فترة زمنية قصيرة‪ .‬و كينار‪ ،‬فقد‬ ‫حافظنا على أعمالنا ألكثر من ‪ 20‬عام في هذا المجال في مصنعنا لإلنتاج الحديث‬

‫ناعمة‪.‬‬ ‫تستخدم شركة ينار عناصر عالية الصالبة و التي اخذت العالمات الكاملة من‬

‫الذي أُقيم على مساحة ‪ 40‬ألف متر مربع منها ‪ 23‬ألف متر مربع تغطي مرافق‬

‫مختبرات مراقبة الجودة من أجل إنتاج بكرات على أعلى درجات الجودة واألداء‪ .‬في‬

‫التصنيع‪ .‬منذ ‪ 1995‬استمرت مجموعة معداتنا لعدة دورات تصنيع مستمرة وذلك‬

‫ينار‪ ،‬ال نترك عملنا للصدفة حيث ال يمكن اإلستغناء عن الحد األقصى من الموثوقية‬

‫لخدمة صناعة الغذاء والتغذية‪ .‬اعتبارا من عام ‪ 2014‬زودت مصانع ينار سعتها لبناء‬

‫و الجودة في كل منتج و لذلك يتم وضع جميع عمليات اإلنتاج تحت التحكم‪ .‬في‬

‫‪ | 64‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬ ‫اإلتجاه الحبيبي‬

‫اإلختبار المعملي‪ ،‬تم إجراء إختبار ميداني في طاحونة إيطالية هامة‪ .‬بعد تثبيت اللفائف‬ ‫و تعديلها‪ ،‬تم طلب عدم إجراء أية تعديالت أخرى لحين الفحص التالي‪ .‬أظهر الممر‬ ‫تحت الفحص متوسط قياسللحبيبات من المنتج الوارد ‪ 1368‬ميكرون و مع اإلسطوانات‬ ‫الجديدة كان متوسط قياس الحبيبات للمنتج الصادر ‪ 885‬ميكرون‪ ،‬بعد ‪ 100‬ألف طن‬ ‫من المنتج المعالج انتقل مقياس الحبيبات إلى ‪ 950‬ميكرون و على الرغم من اإلنتاج‬ ‫امتفع إال أن متوسط قيممةالحبيبة للمنتج الخارج لم تتغير كثيرا‪ ،‬مترادفا مع تآكل‬ ‫واضح البكرات و ذلك على عكس ما يحدث مع بكرات الحديد الزهر التقليدية‪ .‬و لدعم‬ ‫ما سبق‪ ،‬استخدمت أوركيم جهازا إلكترونيا مبتكرا بدون إتصال تم تطويره بواسطة قسم‬ ‫البحث و التطوير ألوركيم و الذي سريعا ما يقيم حالة التآكل للفائف المموجة‪ ،‬بفضل‬ ‫هذه الجهاز يمكن للتقنيين أن يقرروا ما إذا كانت البكرات تحتاج للتجديد أم ال بسبب‬ ‫جهاز استشعار " محمول" يقوم على إسطوانة و له القدرة على الكشف الوقتي للنسبة‬ ‫المئوية للتآكل مقارنة باإلسطوانة الجديدة‪.‬‬

‫النتائج و اإلستنتاجات‬

‫• تكاليف أقل لتجديد المصقل و ‪ /‬أو شراء لفائف جديدة‪.‬‬

‫بناءا على النتائج الميدانية التي تم الحصول عليها‪ ،‬فإن البكرات بطالء التيتانيوم‬

‫• خفض خسائر المصنع اإلنتاجيةو التي حتما تحدث مع البكرات التقليدية تبعا لسرعة‬ ‫فقدها لشكلها المموج‪.‬‬

‫كانت أكثر كفاءة من الناحية اإلقتصادية و لها العديد من المميزات أكثر من األنواع‬

‫من التحليالت التي أجريت بالفعل بإنتاج ‪ 7200‬طن سنويا‪ ،‬لوحظت وفرة كبيرة‬

‫التقليديةألنها تدوم لفترة أطول على الرغم من أن تكلفة البدء في البكرات المغطاة‬ ‫بالتيتانيوم أعلى‪ ،‬و كانت النتائج كالتالي‪:‬‬

‫بإستخدام بكرات التيتانيوم مما يؤكد صحة منتج أوركيم الجديد‪ .‬إن بكرات أوركيم‬

‫• اإلدخار‪ ،‬من حيث الوقت و تكاليف الصيانة ألنه مع هذه التقنية تضمن أوركيم في‬

‫المطلية بالتيتانيوم هي بالفعل منتجة و في األسواق وتستخدم فعليا بواسطة العديد من‬

‫ممر بي ‪ 1‬متوسط فترةلمدة تصل لحوالي ثالثة سنوات بدون صيانة‪.‬‬ ‫• محطات توقف أقل في المصنع لتغيير اللفائف‪ ،‬و التي تشمل خسارة في اإلنتاجية‬

‫العمالء في مصانعهم مع الرضا التام و بنتائج تتعدى توقعاتهم أكثر مما كانوا راضيين‬ ‫من اإلختبارات التي أجريت‪.‬‬

‫‪MYCOFI‬‬ ‫‪X‬‬

‫®‪Mycofix‬‬

‫‪Absolute protection‬‬ ‫‪Powered by science to actively defend against‬‬ ‫*‪multiple mycotoxins‬‬ ‫‪With 3 combined strategies‬‬

‫‪ADSORPTION‬‬ ‫‪BIOTRANSFORMATION‬‬ ‫‪BIOPROTECTION‬‬ ‫‪*Authorized by EU Regulation 1060/2013.‬‬

‫‪mycofix.biomin.net‬‬ ‫‪Naturally ahead‬‬

‫‪ | 62‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬ ‫للسمكالمنخفض للطالء اليمكن للمرء الحديث عن صالبة اللفافة بل صالبة سطحها "ميكروصالبة" والتي تصل‬ ‫لقيمكة معنوية حوالي ‪ 2200‬اتش في و التي تعتبر أعلى أربعة مرات من الصالبة العادية المستخدمة في‬ ‫البكرات التقليدية و التي تصل غلى ‪ 560‬إتش في في أفضل حاالتها‪ .‬يحمي طالء التيتانيوم نقاط التشغيل ‪/‬‬ ‫الضغط األكبر مما يضمن مقاومة كبيرة‬ ‫للتآكل في حين في النقاط األخرى‬ ‫يحتفظ بخصائصه مما يوفر حماية ضد‬ ‫التأكسد و خفض اإلحتكاك السطحي‬ ‫للمنتج و كل هذا يؤدي إلى توفير‬ ‫أعلى‪ :‬سطح معطى على سطح مستوي‪. . .‬‬ ‫أدناه‪ :‬سطح مغطى على المصقل‬

‫ملحوظ في الطاقة و تماليف الصيانة‪.‬‬ ‫من أجل إثبات صحة هذا الحل و‬ ‫التطبيق على الماكينات العاملةعلميا‪،‬‬ ‫تم محاكاة التآكل عن طريق إثنان من‬ ‫القطع اإلسطوانية تتناوب على سرعات‬ ‫مختلفة و موضوعة على اتصال تحت‬ ‫تحميل متحكم فيه‪ .‬أوضح اإلختبار‬

‫شكل المصقل بطبقة التآكل بعد عام من اإلستخدام‬

‫كيف أن البكرات الغير مغطاة بدأت‬ ‫في التآكل "فقد المادة " من البداية في حين أن القطع المغطاة بالتيتانيوم كانت تعاني من تآكل ال يذكر‬ ‫خالل التشغيل و بمجرد أن تآكلت طبقت الغطاء استمر التآكل بنفس السرعة في القطع الغير مطلية‪ .‬في نهاية‬

‫‪THE PROFIT CENTER‬‬ ‫‪STORAGE‬‬ ‫‪+ CONDITIONING‬‬ ‫‪+ MATERIAL HANDLING‬‬ ‫‪+ STRUCTURES‬‬ ‫‪TURN YOUR OPERATION INTO‬‬ ‫‪PROFIT CENTER‬‬

‫®‬ ‫‪124 Ridge Road, Laser Park,‬‬ ‫‪Honeydew, Ext 15, Gauteng‬‬ ‫‪P O Box 4012, Honeydew, 2040,‬‬ ‫‪South Africa‬‬ ‫‪Phone: +27 (011) 794 4455‬‬ ‫‪Fax: +27 (011) 794 4515‬‬ ‫‪Email: sales@gsiafrica.co.za‬‬ ‫‪Website: www.gsiafrica.co.za‬‬

‫‪VISIT GSIAFRICA.CO.ZA‬‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪61‬‬

‫‪F‬‬

‫ثورة األوكريم فى الصيانه المتطورة للقطع والحفر‬

‫‪Titanium rollers‬‬

‫بقلم إيلويزا مارتينو و ماركو جالي و دانييل روسيني‪ ،‬أوكريم إس بي إيه‪ ،‬إيطاليا‬

‫يتم‬

‫قياس عملية التشغيل الصحيحة لمبنى المطحن عن طريق‬

‫من المطحن بشدة بحالة المصقل و بكرات المطحنة‪ .‬أصبح من الممكن مع البكرات‬

‫عدة عوامل‪ ،‬بما في ذلك بعض العناصر المرتبطة بالتصميم‬

‫الحديثة الحصول على العائد األعلى للمصنع وذلك ألنها في أفضل الظروف لتحقيق‬

‫و أداء كل الماكينات وكذلك الصيانة الصحيحة و في‬

‫ما تصوره المخطط البياني لذلك من المهم الحفاظ على شكل البكرات المصقل ألطول‬

‫الوقت المناسب‪ .‬لقد قامت أوركيم بدراسة و تصميم‬

‫فترة ممكنة‪ .‬تصنع جميع البكرات الطحن من سبائك الحديد المبرد بدرجات صالبة‬

‫أفضل طريقة لتحسين و تعزيز تشغيل المطحن مرتبطة‬

‫مختلفة و ذلك تبعا للمتطلبات أو الرسم التخطيطي التقني‪ ،‬و بالتالي فإن مدة البكرات‬

‫بأداء بكرات الطاحونة من أجل تحسين كل من الوقت و‬

‫تعتمد مباشرة على صالبتها‪ .‬يتم حفظ أسطوانة الحديد الزهر و لذلك يحتفظ بخصائصه‬

‫تكاليف الصيانة‪ .‬أدى ذلك إلى تركيز أوركيم على بكرات الطحن من خالل تصميم حل‬

‫لمدة أطول عندما يكون للفة قيم صالبة عالية " على سبيل المثل ‪ 350‬اتش بي "‪ .‬و‬

‫يتضمن أكبر قدر ممكن من الفوائد للمستخدم النهائي‪ .‬بالنسبة لطلب السوق هذا‪،‬‬

‫في هذا الصدد‪ ،‬قام قسم البحث و التطوير في أوكريم العديد من الدراسات البحثية‬

‫فإن الحلول المقدمة من أوركيم تتضمن و تشمل إسطوانات مطلية بالتيتانيوم لممرات‬

‫و المحاوالت و التي حققت نتائج ملموسة خالل تطبيق طالء تيتانيوم خاص للفائف‬

‫الصقل لعملية الطحن و ذلك لضمان حياة أطول بكثير للفائف المستخدمة حاليا في‬

‫المموجة‪ ،‬هذا الطالء تسبب في زيادة كبيرة في قيم الصالبة والتي تبعها زيادة في‬

‫صناعةالطحن بأكملها‪ .‬قام قسم البحث والتطوير في أوركيم بعد هذه اإلستراتيجية‬

‫مدة المصقل مع مرور الوقت للحفاظ على التكوين المثالي للمصنع دون تغيير قدر‬ ‫اإلمكان‪ .‬يتم تنفيذ طالء التيتانيوم‬

‫الهندسية الجديدة و درست بعناية‬ ‫النتائج المرتبطة بتغطية التيتانيوم‬

‫عملية الطحن‬

‫للفائف بإستخام تكنولوجيا متطورة‬

‫للفائف وذلك لجعلها قادرة على‬

‫تسمى تقنية بالزما كيمياويات التبخير‬

‫مشاركة عمالئها الفرص الهامة‬

‫و الترسيب المساعدة و التي تضمن‬

‫التي يمكن أن يقدمها هذا المنتج‬

‫أفضل نتائج ممكنة‪ .‬تتكون هذه العملية‬

‫المبتكر‪.‬‬

‫المتطورة من عملية إنشاء غطاء متعدد‬

‫يتم سحق حبيبات القمح‬

‫الطبقات لسمكإجمالييصل إلى ‪3‬‬

‫للحصول على الدقيق و "‬

‫ميكرون من نيترايد التيتانيوم و بورايد‬

‫السامونيال"‪ ،‬و ذلك بفضل الفعل‬

‫التيتانيوم‪ ،‬هذا يضمن الجمع بين أفضل‬

‫المركب مشتمال على قطع الحبة‬

‫خصائص المادتين وهي الصالبة العالية‬

‫و ضغطها‪ .‬تتأثر الدراسة البيانية‬

‫لبورايد التيتانيوم و معامل اإلحتكاك‬

‫للحصول على أفضل عائد ممكن‬

‫المنخفض لنيترايد التيتانيوم‪ .‬ونظرا‬

‫‪ | 60‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬

‫التقرير الكامل إلكترونيا أو بالفاكس للعميل و تعليمات العمل المتفق عليها‪ ،‬يتم‬

‫أقصر لحالة الطوارئ إذا لزم األمر‪ .‬لضمان رجوع البكرات الدواره المجددة‬

‫وضع المراوح على سطح ناعم و متوازي‪.‬‬

‫لطاحونة العميل في نفس حالتها من الدقة و ظروف أرضيتها كما الحال عند‬

‫تتم إعادة الفرد والتسطيح بإستخدام قطع اعادة التشكيل مصنعه من كربايد‬

‫مغادرتها خلية الدوران‪ ،‬فإن ساتاكي أوروبا ابتكرت تصميما خاصا للطبلية "‬

‫التانغستين‪ ،‬وذلك إلعادة المظهر للمواصفات الدقيقة المطلوبة لتطبيق العميل‪.‬‬

‫منصة النقل"‪ .‬عند اإلنتهاء‪ ،‬يتم تغليف البلى بزيت طعام آمن كوقاية مغطي‬

‫وقد تم تطوير عدد و مظهر اإلسطوانة التي لها صلة بتطبيق البكرات على مدار‬ ‫سنوات عديدة و تم تحديدها لمستويات عالية من الدقة‪.‬‬

‫بورق حماية في أغلفة بالستيك وقائية قبل رصها على الرف مصحوبة بوثائق‬ ‫تفصيلية عن الوجهة و مواصفات اإلسطوانات و رقم البليه المميز‪ ،‬يضمن هذا‬

‫تقدم ساتاكي أوروبا مجموعة قياسية ألكثر من ‪ 100‬شكل لإلسطوانة مع إتاحة‬

‫إمكانية التتبع لكل بيليه فردية و يمكّن من اإلحتفاظ بتاريخ سجلي إحصائي يمكن‬

‫بعض الترتيبات حسب الطلب‪ .‬يتم وضع الدورات الناعمة مع حامل إما مدبب أو‬

‫اإلحتفاظ به و الذي يمكنه إثبات أنه ال يقدر بثمن عند مراقبة إنتاجية المطحن‪.‬‬

‫محدب لتحمل األربعة ميكرون على قطر ‪ 250‬مليمتر‪ .‬يعتبر الطالء المصنفر هام‬

‫مركز الخدمه‪ ،‬حيث تقدم الشركة مجموعة كاملة من خدمة العمالء مدعومة‬

‫لضمان اإلمساك الفوري حينما تتحرك اللفافات داخل المطحنة عن طريق تفجير‬

‫بمرافق و تسهيالت عالمية ألحدث األبحاث و التطورات و التصنيع متضمنة‬

‫الجزيئات الكاشطة العالية على السطح بإستخدام معدات تفجير آلية وذلك قبل‬

‫منطقة التأسيس و مستودع قطع الغيار و ورشة العمل‪.‬‬

‫أن يتم إرسال التفتيش النهائي و في بعض الحاالت ضبط اتزان المروحه‪ .‬هذا‬

‫يوفر مرفق إنتاج البلى والبكر آلالت مبنية حسب الطلب تم تصميمها على‬

‫يضمن أقصر فترة ممكنة بين التسليم و التركيب و إستعادة اإلنتاج الكامل في‬

‫الطراز الخلوي قائمة على اساسات بعمق ‪ 12‬قدم لتخفيف نقل اإلهتزازات و لها‬

‫الطاحونة‪.‬‬

‫القدرة على إنتاج ‪ 250‬لفة جديدةو تجديد ‪ 2000‬لفة في السنة للعمالء في‬

‫تقدم ساتاكي أوروبا تحديثا قياسيا لمدة ثالثة أسابيع باإلضافة إلى تشغيل‬

‫‪ | 58‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫أوروبا و الشرق األوسط وافريقيا‪.‬‬

‫‪F‬‬

‫اإلستخدام المبتكر للمواد‬ ‫الحديثة‬ ‫بقلم يوشيهيرو كانيميتسو‪ ،‬اليابان‬

‫أدى‬

‫تمديد فترة حياة المروحه‪ /‬المموجة و تمكين‬

‫أن يكون السطح الخارجي صلبا و لكن ليس هشاً و ذلك لتجنب التقطيع‪ ،‬و من الهام‬

‫التبريد ألكثر من ‪ 15‬مرة بإستخدام التطورات‬

‫أنه يمكن تصنيع مراوح التبريد باألدوات التقليدية و تجنب التكاليف الغير ضرورية‬

‫المعدنية الحديثة إلى توسع نطاق إختيارات‬

‫عندما تصل لنهاية حياتها أو إعادة التدوير‪ .‬تتطلب المراوح الناعمة سطحا خارجيا يمكن‬

‫الطواحين بصورة كبيرة‪ .‬و من المؤكد أيضا أنها‬

‫تجميدها مما يؤدي إلى تكوين سطح المع أو غير المع والذي يعمل على إمتصاص المنتج‬

‫أدت إلى تعقيد عملية اإلختيار مما يتطلب‬

‫بفاعلية و يكون مقاوما للتآكل و الكشط‪.‬‬

‫كميات كبيرة من البيانات التقنية و البيانات‬

‫األخرى لتجميعها و تحليلها‪ ،‬و تستغرق هذه المهمة الكثير من الوقت من دون‬

‫اإلستفادة من الخبرة طويلة المدى في العملية و تطوير المعدة مثل تلك التي قامت‬ ‫بها ساتاكي أوروبا خالل القرن الماضي‪.‬‬

‫الجودة و السالمة‬ ‫إن جودة عمليات الطحن و التزجيج‪ ،‬سواء تم تنفيذها على مراوح جديدة أو أثناء‬ ‫التجديد‪ ،‬تقيس أداء المروحه و بالتالي جودة المنتج النهائي‪.‬‬ ‫و قد ساهم اإلهتمام بالجودة و السالمة في إدعاء ساتاكي أوروبا بأن مرفق‬

‫بدائل بكرات التبريد‬

‫بريبوري هو " مركز التميز"‪ .‬جزء ال يتجزأ من كل عملية تجديد هو الفحص الدقيق‬

‫و كما هو الحال في أكبر مصنع للرافعات في المملكة المتحدة‪ ،‬تقدم ساتاكي مجموعة‬

‫لكل مروحه أو مجموعة مراوح الوحدة النمطية قبل بداية أي عمل‪ .‬يتبع هذا‬

‫من ثالثة أنواع مختلفة تتميز بمواد حديثة متاحة عند الموردين الموجودين في جميع‬

‫التمرين تجميع تقرير فحص كامل يشرح بالتفصيل النتائج و التوصيات لكل عملية‬

‫أنحاء العالم‪ .‬تتخصص شركة ساتاكي أوروبا في التصنيع بإستخدام واحدة من ثالثة مواد‬

‫مطلوبة و التكاليف المرتبطة بها‪.‬‬

‫ريئيسية لجسم المروحه‪ :‬روافع قياسية‪-‬حديد مبرد‪ ،‬مصبوب بالطرد المركزي و متوازنة‬

‫في تجربة ساتاكي أوروبا‪ ،‬يتم إرسال واحدة من كل عشر مراوح إلعادة‬

‫ديناميكيا لمزيد من الدقة يمكنها توفير صالبة متناسقة أحادية الشكل‪.‬‬

‫التدويرإلصالح العيوب التي يمكن أن يكون لها تأثير أساسي على أداء المطحنة‬

‫رافعات "بكرات"الـسي ‪ - 12‬تعطي سبائك الكروم عالية النقاوة متوسط حياة ضعف‬

‫و أمانها كما هوالحال في السلندر المتضرر‪ ،‬فأقل من قطر المبرد الموصى به أو‬

‫معدل رافعة الحديد القياسية مما يؤدي إلى في خفض وقت تعطل الطاحونة عند تغيير‬

‫جودة المبرد الذي يمكنه أن يؤثر على أداء التخفيض‪ .‬و سيتم تعريفها كلها و‬

‫الرافعة " المروحه"‪.‬‬

‫اإلبالغ عنها‪ ،‬مدعومة ببيانات ذات صلة تم تجميعها بإستخدام مزيج من المهارات‬

‫بكرات (االتصال االمن) ‪ -‬مع تركيبة مادة ص ّنعت بطريقة يمكنها من اإلحتفاظ نهاية‬

‫الهندسية و أجهزة عالية التقنية‪ .‬يمكن تصحيح العديد من العيوب‪،‬‬

‫تجميد أقوى لتطبيقات خفض خاصة‪ ،‬و أي كانت المادة‪ -‬فإن مراوح الحديد المبردة‬

‫و تقدم ساتاكي اوروبا مجموعة كاملة من العمليات العالجية بما في ذلك إعادة‬

‫تبقي اإلختيار التقليدي لكثير من أعمال القطع و الخفض‪ -‬وال بد أن يكون السطح‬

‫الضبط‪ ،‬خفض الحاجة للتخلص من البليات المعيبة‪ .‬جنبا إلى جنب مع تجديد‬

‫الخارجي الدوار‪ /‬المموج مقاوما للتآكل وذلك من أجل اإلحتفاظ بالمظهر المطلوب‪ .‬يجب‬

‫البليى في النهاية يطلب العديد من العمالء اإلستبدال‪ .‬بمجرد ما أن يتم إرسال‬

‫‪ | 56‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪F‬‬ ‫يعتبر مصنع ‪ ،Taixing Xiqia roll‬الذي تأسس في‬

‫سريعة ومالئمة لتعديل الصيغة إلنتاج أسطوانات مختلفة بنفس الشيء ومع ذلك ذات‬

‫عام ‪ ،1995‬هو منتج طواحين الدقيق األسطوانية وأجزاء‬

‫جودة عالية‪.‬‬ ‫في عام ‪ ،1997‬نقدت لجنة خبراء الصناعة والتجارة المحلية أسطوانات ‪Taixing Xiqia‬‬

‫أسطوانات العلف الدقيقة وأسطوانات الشحوم وقد أثبت‬ ‫نجاحه في تصنيع األسطوانات بشكل احترافي‪ .‬تستخدم‬

‫بأنها " في المستوى القيادي المحلي‪ ،‬وقادرة على حل محل معظم المنتجات المستوردة‪".‬‬

‫الصياغة وتقنية اإلنتاج واألداء الفني للمنتج‪ ،‬بما يتفق بدقة‬

‫وفي ‪ ،2009‬عرف تقرير مجموعة خبراء صناعة األغذية المعروفون محلياً ان أسطوانات‬

‫مع المعايير الوطنية لتصنيع المنتجات واختبارها‪ ،‬أسطوانات‬

‫‪ Taixing Xiqia‬بأنها "منخفضة الصالبة ولها قدرة نفس تكنولوجيا األسطوانة التيتانيوم‬

‫معدنية مزدوجة مع حديد صلب للصب بتقنية الطرد المركزي‪.‬‬

‫الفاناديوم والتي وصلت إلى المستوى المتقدم الدولي العالية على مقاومة التآكل‪".‬‬ ‫شارك مصنع ‪ ،Taixing Xiqiao roll‬مع جامعة ‪ Henan‬للتكنولوجيا و ‪،Buhler‬‬

‫األسطوانات ذات الجودة العالية ال تحتوي على عيوب في‬ ‫األسطح وتعزز جودة الصب والمحصول بشكل كبير‪.‬‬

‫في صياغة معايير الدولة الجديدة لألسطوانات في عام ‪ ،2013‬لتوجيه إنتاج وصناعة‬

‫تكون الطبقة الخارجية من أسطوانات الحديد الصلب عبارة‬

‫األسطوانات في البالد إلى مجموعة محددة من المعايير المناسبة إلفادة المستهلكين‪.‬‬ ‫تتناسب أسطوانات ‪ Taixing Xiqiao‬مع الشركات والمؤسسات المعروفة في‬

‫عن سبيكة حديدية مبردة مقاومة للتآكل ولها بطانة داخلية‬ ‫للخصائص الميكانيكية الشاملة الممتازة للحديد الرمادي‪.‬‬

‫الصناعة المحلية‪ ،‬حيث أنشأت الشركة عالقات تعاون طويلة األمد مع العديد من‬

‫وتكون القاعدة عبارة عن مزيج من الحديد الصلب و النيكل‬

‫الشركات الرائدة في األعمال التجارية الدولية‪ ،‬مثل ‪ .Beijing GBS‬تقوم الشركات‬

‫كروم باإلضافة إلى الفاناديوم والتيتانيوم ومزودة بإمكانية‬

‫بانتظام بمشاركة التحديثات حول تطوير المنتجات وتقديم الدورات التدريبية واإلرشاد‬

‫مقاومة التآكل‪.‬‬

‫التقني وخدمات تحسين اآلالت‪ .‬كما تعمل جامعة هينان للتكنولوجيا وغيرها من‬

‫تطبيق ‪ 500‬هرتز السلطة مجهزة بمحول عالي الطاقة‪،‬‬ ‫يستغرق كل فرن مستخدم في عملية اإلنتاج بضع دقائق فقط‬

‫معا لتأسيس العالقة بين التعاون في مجال بحوث التعلم واألعمال التجارية التي‬ ‫الكليات ً‬ ‫تستخدم هذه التكنولوجيا الجديدة‪.‬‬

‫إلذابة المعدن مما يحسن كفاءة اإلنتاج‪.‬‬

‫حاليا‪ ،‬ومع استخدام منتجاتها على الصعيد العالمي وبشكل بارز في جميع أنحاء‬

‫يحتوي تحليل المكونات على مطياف لتحل محل مواد اختبار‬

‫الصين‪ ،‬بما في ذلك خبى وخنان وشاندونغ ومقاطعة آنهوي‪ ،‬فإن ‪Taixing Xiqiao‬‬ ‫أثبتت نفسها كرمز من رموز صناعة األسطوانات‪ .‬وتباع المنتجات مباشرة إلى إيطاليا‬

‫مستخدما تحليل الطيف لقياس نسبة‬ ‫التحليل الكيميائي‪،‬‬ ‫ً‬

‫كتلة ‪ 20-18‬نوع من محتوى العنصر في عينات الحديد‬

‫والبرازيل وماليزيا وفيتنام وجنوب إفريقيا وبلدان أخرى‪ ،‬كما أن مستقبل ‪Taixing‬‬

‫المنصهر‪ .‬تستغرق العملية بأكملها حوالي ‪ 10‬دقائق‪ ،‬وهي‬

‫‪ Xiqiao‬مشرق بشكل خاص‪.‬‬

‫®‪HAMEX‬‬ ‫‪HAMMERMILL‬‬ ‫‪Hamex® mills distinguish themselves through the‬‬ ‫‪very fine grinding of high-fat products. Dinnissen‬‬ ‫‪hammermills are designed from experiences in the‬‬ ‫‪field, characterised by high efficiency, stability and‬‬ ‫‪durability. Our expertise and experience enable us‬‬ ‫!‪to find the right solution for every situation‬‬ ‫‪www.dinnissen.nl‬‬

‫‪YE‬‬

‫‪70‬‬

‫‪ON‬‬

‫‪TI‬‬

‫‪VA‬‬

‫‪INNO‬‬

‫‪S OF‬‬

‫‪AR‬‬

‫‪More information‬‬

‫‪48-2018‬‬

‫‪19‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪55‬‬

‫‪F‬‬

‫العــلــم والتـكنولوجيـا‬ ‫تطور الطواحين األسطوانية‬

‫تعتبر‬

‫بقلم وو ون بين‪ ،‬جامعة خنان للتكنولوجيا‪ ،‬الصين‬

‫األسطوانات هي المكون الرئيسي للطواحين‬ ‫األسطوانية‪ .‬فجودة ودقة تصنيع األسطوانات‬

‫محسنة‪ ،‬مما أدى إلى تحسن سريع في جودة المنتجات‪.‬‬ ‫وقد حصل األداء التقني للمنتج في مقاومة التآكل والصالبة االنسياق على تحسين‬

‫تقرر جودة الدقيق‪ ،‬وبالتالي‪ ،‬نجاح المطحن‬

‫عالمي‪ .‬يتراوح قطر صالبة سطح األسطوانة بين ‪ ،74~ 68‬في حين أن عمق طبقة‬

‫ككل‪.‬‬

‫مارتنسيت لألسطوانة ما بين ‪ 13-8‬بالمائة (‪ 20‬ملم أو نحو ذلك) من القطر‪.‬‬

‫إن إنتاج الصين من الطواحين‪ ،‬بعد نصف قرن‬

‫أملسا‬ ‫يتم حفر سطح األسطوانة‪ ،‬بعد التلميع‪ ،‬لتصبح مسننة‪ .‬فسطح األسطوانة ال يظل ً‬

‫من التطور وجهود عدة أجيال‪ ،‬في تحسن مستمر من حيث المستوى التقني والمعدات‪.‬‬

‫بعد التلميع والسفع الرملي‪ ،‬لذلك هناك حاجة للعالج بحيث تبقى خشونة السطح حوالي‬

‫وبالتالي‪ ،‬تمت ترقية التبريد المفاجئ للحديد الصلب‪ ،‬وهي عملية الصب بالطرد المركزي‬

‫‪ 0 .5 - 8 .2‬أو أقل‪ .‬وألن المطاحن الدوارة المحلية أثبتت أدائها الممتاز‪ ،‬لم تكتفي‬

‫إلنتاج أسطوانة ذات جودة عالية‪ ،‬بشكل متكرر‪.‬‬

‫أيضا لدرجة‬ ‫بحل محل المنتجات المستوردة لتلبية االحتياجات المحلية فقط بل نجحت ً‬

‫خاصةً ‪ ،‬بتحيول مصنع اإلنتاج الرئيسي منذ بداية القرن إلى أفران كهربائية وصيغ‬

‫‪ | 54‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫تصدير دفعات منها إلى الخارج‪.‬‬

‫نظره خاصه‬

‫تحديث بكرات‬ ‫المكبس‬ ‫لقد تغيرت بكرات المكبس الدوارة بشكل كبير في‬ ‫القرون القليلة الماضية منذ اختراعها األول‪ .‬بدأت مكابس‬ ‫األسطوانات في أوروبا القارية في ثالثينيات القرن التاسع‬ ‫عشر‪ ،‬مع مهندس يدعى جاكوب سولزبيرغر‪ .‬كان‬ ‫‪ Sulzberger‬يعيد بناء مكبس في ‪،Frauenfeld‬‬ ‫سويسرا‪ ،‬عندما نظر في فكرة وضع ثالث بكرات وضعت‬ ‫على بعضها البعض‪ .‬على الرغم من بعض المشاكل مع‬ ‫هذه الفكرة‪ ،‬فقد عملت في الغالب على إنشائها‪ ،‬وهكذا‬ ‫تطورت الفكرة في وقت قريب‪ .‬سرعان ما واصلت‬ ‫‪ Sulzberger‬لتركيب آالت المكبس البكرات المكررة‬ ‫في جميع أنحاء العالم‪ ،‬بما في ذلك إيطاليا والمجر وألمانيا‪.‬‬ ‫تم إجراء المزيد من التقدم من قبل المهندس البروتستانى‬ ‫جوستاف بوتشولز‪ ،‬الذي صنع أول مكبس مع ستة أزواج‬ ‫من األسطوانات في إطار واحد وأيض ًا إنشاء نسخة مبكرة‬ ‫لما يمكن أن يكون الجزء المكسور من البكره درفلة في‬ ‫منتصف‬ ‫بحلول عام ‪ ،1881‬تم اختراع أول مكبس أوتوماتيكي‪،‬‬ ‫وسرعان ما عززت الرابطة الوطنية البريطاني واأليرلندي‬ ‫(‪ )NABIM‬الوعي بهذه التقنية الرائعة من خالل عرض‬ ‫هذه اآلالت الجديدة في معارض مختلفة‪ .‬قبل أن يعرف‬ ‫جزءا ال غنى عنه في‬ ‫أي شخص‪ ،‬أصبحت بكرات المكبس ً‬ ‫صناعة الكبس‪ ،‬وال تكتمل أي شركة بدونها‪ .‬تتوفر‬ ‫بكرات الكبس اآلن في مجموعة متنوعة من األشكال‬ ‫واألحجام‪ ،‬من بين مطاحن ذات أسطوانتين و ‪ 5‬أو حتى‬ ‫ستة أسطوانات‪ .‬كما تم اختراع وتطوير بكرات الكبس‬ ‫األخرى مع مرور الوقت‪ ،‬والتي تكمل بكرات المكبس‪ ،‬مثل‬ ‫المكابس والمدشات البكرات لمختلف الصناعات األخرى‪.‬‬ ‫كما ندعى‬ ‫مع استمرار التكنولوجيا في االبتكار والتوسع‪ ،‬ما الذي‬ ‫سيحمله مستقبل بكرات المكابس؟‬

Increase your profits with intelligent solutions Your challenge may be to invest in a bulk handling solution that ensures profitable and sustainable growth for your business. Our expertise is to provide just that solution. Thanks to totally-enclosed conveyors, the operation with Siwertell equipment is free from dust and spillage.

Ship unloaders

Road-mobile ship unloaders

siwertell.com Part of Bruks Siwertell Group

Ship loaders

Conveying systems

Bulk terminal solutions

Parts & Service

ur o o t e Welcom ! r o t a g i v a N l a t i Dig ight nd the r s, fi n a c u Here yo eatment agent ives. flour tr or addit s t n ie d ingre om hemie.c c n le h e u vigator.m www.na

A member of the Stern-Wywiol Gruppe

#shareyourexperiences

Mühlenchemie. German Quality Worldwide.

Mühlenchemie the flour specialist

“It’s not enough to improve flour.

You have to understand it.”

Marvin Jaeger, Area Sales Manager South-East Afrika, Mühlenchemie

Compensate. It’s something we’re called on to do when weather and temperatures lead to uneven grain quality. Our flour improvers are adapted to regional conditions and ensure that flour has consistently excellent working properties.

Fortified with micronutrients, they also help improve the supply of vitamins and minerals to people around the world. So that later generations are healthy too.

#understandingflour

www.muehlenchemie.com

‫نظرة‬

‫تركزي خاص‬

‫ناقل الدفع األنبوبي ‪TUBO LBGA‬‬

‫أحدث نظام الناقل المبتكر ‪ TUBO LBGA‬ثورة في نقل المواد في المطاحن‪ .‬على عكس‬

‫يعمل نظام النقل هذا على زياده معدالت الوقاية الصحية عن طريق تقليل مخلفات‬

‫أنظمة النقل الميكانيكية أو الهوائية التقليدية‪ ،‬فلم يعد هناك حاجة لسحب الحبوب‪ ،‬أو‬

‫المنتجات وتقريبا التفريغ الكامل لخط التغذية‪ .‬تمنع عناصر دفع ‪ TUBIT‬باإلضافة‬

‫الطحين‪ ،‬أو السميد أو الدقيق بعد اآلن بل يتم دفعها بسالسة بواسطة عناصر دفع ‪.TUBIT‬‬

‫ً‬ ‫معزول‪.‬‬ ‫إلى ذلك المنتج من أن يصبح‬

‫النتيجة‪ :‬التعامل الرقيق مع المواد الخفيفة‪ ،‬عدم فقدان الوزن بسبب الجفاف‪ ،‬وتحسين‬

‫يجعل نظام ناقل الدفع األنبوبي ‪ TUBO LBGA‬النقل ثالثي األبعاد ممك ًنا ألن عناصر‬

‫الوقاية الصحية‪ ،‬الحد األقصى من السالمة‪ ،‬فضال عن التصميم المرن للموقع‪ .‬باإلضافة‬

‫الدفع تكون غير متصلة‪ .‬يعمل هذا على تقليل عدد نقاط النقل‪ .‬يساعد كل ذلك مجتمعا‬

‫إلى ذلك‪ ،‬تقلص ‪ TUBO‬الحاجة إلى التدابير الوقائية اإلضافية ضد االنفجار ألن نظام‬

‫على تصميم مصنع مرن مع مداخل و مخارج ومنافذ متعددة في المبانى منخفضة‬

‫النقل المغلق يحدث بسرعة منخفضة‪.‬‬

‫وأخيرا‪ ،‬يجعل نظام ‪ TUBO‬إجراءات‬ ‫اإلرتفاع مقارنةً بأنظمة النقل الميكانيكية األخرى‪.‬‬ ‫ً‬

‫الدفع اللطيف الموفر للطاقة بدالً من الشد‪ :‬يستخدم نظام نقل الدفع األنبوبي الجديد‬

‫الحماية ضد االنفجارات غير ضروري ألنه نظام مغلق يعمل بسرعة منخفضة‪ .‬و بهذا يزيد‬

‫مبتكرا حيث تقوم عناصر دفع‬ ‫جديدا‬ ‫‪ TUBO LBGA‬من بوهلر ‪ Bühler‬مبدأ‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫‪ TUBO‬من حماية المنتج ويقلل من تكاليف االستثمار‪.‬‬

‫‪ TUBIT‬بدفع الحبوب أو الطحين أو السميد أو الدقيق بدالً من سحبها‪ .‬يستبدل نظام‬

‫نظام نقل ‪ TUBO‬متوفر في حجمين‪( TUBO 5 :‬األنابيب بقطر ‪ )" 5‬لكميات‬

‫‪ TUBO‬في بعض مناطق الطاحونة الناقل الهوائي وأنظمة النقل الميكانيكية بالمصاعد‪.‬‬

‫الحبوب األقل و ‪( TUBO 6‬أنابيب بقطر ‪ )"6‬لكميات حبوب أكبر‪ .‬كلتا النسختين‬

‫يعتبر نظام النقل هذا مناسب لكل من النقل الرأسي و األفقي للمنتج الذي يتحرك بحرية‬

‫متوفرين بمداخن من الصلب أو الصلب المقاوم للصدأ‪.‬‬

‫مثل (الحبوب الكاملة) او المنتجات الغير حرة الحركة مثل (الغالل‪ ،‬السميد والدقيق)‪.‬‬

‫‪ Dr Mohamed Baromh‬ترجمت بواسطة د‪/‬محمد بارومه‬

‫جديدا في تطوير فكرة ‪ TUBO‬وتنفيذها‪.‬‬ ‫نهجا‬ ‫ً‬ ‫اتبع بولر ً‬ ‫فبدال من سحب المنتج ‪ -‬سواء كان فى صورة حبوب‬

‫أو طحين ‪ -‬فإنه يدفع المنتج من خالل األنابيب‪ .‬يكمن‬ ‫سر نظام النقل هذا في مكونات النقل الفردية‪ .‬تعتبر‬ ‫‪ ،TUBITS‬كما أطلقوا عليها‪ ،‬عناصر دفع تم تطويرها‬ ‫بشكل خاص‪ .‬وهي مصنوعة من مواد بالستيكية مختلفة‬ ‫ذات خصائص انزالق ممتازة‪.‬‬ ‫ال تحتاج أجزاء ‪ TUBITS‬إلى توصيلها بسلسلة أو‬ ‫سلك أو ما شابه ذلك لكونها يتم دفعها عبر أنبوب‪.‬‬ ‫يتم ترتيب عناصر الدفع فرادى في أنبوب النقل بدون‬ ‫توصيل ثابت‪ .‬في محطة القيادة‪ ،‬يتم دفع األجزاء‬ ‫بواسطة مسامير متصلة بسالسل تعمل بشكل متوازى‬ ‫في نفس الوقت‪ .‬من محطة القيادة‪ ،‬يأخذ ‪TUBITS‬‬ ‫المنتج وينقله داخل الغرف الخاصه به بلطف و عناية‬ ‫إلى المنافذ المقابلة‪ .‬بعد التفريغ‪ ،‬يتم دفع ‪TUBITS‬‬ ‫بعيدا دون عناء عن طريق العناصر الموجوده خلفها دون‬ ‫استهالك أي طاقة‪ .‬بمجرد وصولها إلى المنحنى األخير‬ ‫في الجزء العلوي‪ ،‬تسقط بسهولة و سالسه ودون توقف‬ ‫في محطة القيادة حيث يتم إرسالها مرة أخرى في رحله‬ ‫مشابهه جديده‪.‬‬ ‫يقلل نظام نقل بوهلر الجديد من كسر الحبوب بفضل‬ ‫االحتكاك األمثل عند نقل المنتج‪ .‬على الرغم من سرعة‬ ‫النقل البطيئة‪ ،‬يمكن نقل كميات كبيرة عن طريق نظام‬ ‫النقل ‪ .TUBO LBGA‬باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬يتم تقليل‬ ‫فقدان الوزن بسبب تجفيف المنتج بشكل كبير مقارنة‬ ‫بعناصر النقل الهوائي‪.‬‬

‫‪www.buhler-group.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪49‬‬

‫‪11‬‬

‫‪#‬‬

‫سيير تجفيف بيرى‬ ‫يعتبر حزام تجفيف بيرى مناس ًبا بشكل‬ ‫مثالي لتجفيف أي منتج غير متدفق أو‬

‫نظرة على منتج‬ ‫ربمفونمفون‬ ‫في كل إصدار من مجلة الطحن و الحبوب ‪Milling and‬‬ ‫‪ ،Grain‬نقوم بإلقاء نظرة على المنتجات التي ستوفر لك‬ ‫الوقت والمال في عملية الطحن‪.‬‬

‫المنتجات األكثر حبيبية والتى تتطلب سعة‬ ‫إنتاج أقل‪ .‬وتشمل التطبيقات الشائعة‬ ‫الكتلة الحيوية‪ ،‬الهضم الالهوائي‪،‬‬ ‫والحبوب والبذور‪.‬‬ ‫يتوفر جهاز حزام تجفيف بيرى بقياسات‬ ‫عرض مختلفة تصل إلى ثالثة أمتار‪ ،‬مع‬ ‫اختيار جزء اختيارى للتبريد‪ .‬يحتوي على‬ ‫شاشة ‪ PLC‬تعمل باللمس ومتصلة‬ ‫باإلنترنت‪ .‬الماكينة متاحة و مصنوعة‬ ‫أيضا‬ ‫من الصلب المقاوم للصدأ‪ .‬تتوفر ً‬ ‫مصادر مختلفة للحرارة الالزمة للجهاز‪،‬‬ ‫مثل الكتلة الحيوية والبخار والزيت‬ ‫والكيروسين والغاز‪.‬‬

‫مجاهر ‪ /‬ميكروسكوبات تاجارنو‬ ‫يقوم بعرض عينات البذور والحبوب الخاصة بك بشكل مكبر على شاشة ليسهل عليك القيام‬ ‫بالعمليات المختلفة بسهولة مثل تحديد األصناف ‪ ,‬نقاوة البذور واختبار قدرة اإلنبات‪.‬‬ ‫من خالل قدرتك على تكبير العينة‪ ،‬يمكنك إكمال العمليات بسرعة مثل اختبار قدرة البذور على‬ ‫اإلنبات‪ ،‬والتعرف على التنوع‪ ،‬و أختبار تحديد نقاوة البذور أو الحبوب مثل بذور القمح والشعير‬ ‫والحنطة‪ .‬يساعد ذلك فى سهولة التعرف على األنواع الغريبة ‪ ,‬العث أو األمراض الفطرية في‬ ‫العينة‪.‬‬

‫‪www.perryofoakley.co.uk‬‬

‫منخل الفصل المستمر المركزي‬ ‫يعتبر البرنامج الجديد ‪ Flo-Thru Sanitary Screener‬من شركة كاسون أداة مثالية‬ ‫إلزالة الجسيمات الكبيرة الحجم والمواد الغريبة من كتل المواد الجافة والملواد الصلبة‬ ‫المحملة الطين‪ .‬يعمل برنامج الفحص الصحى بسرعة وال يتطلب مساحة كبيرة للعمل‪.‬‬ ‫يستخدم جهاز الغربلة محركين جريانين غير متوازنين مثبتين على الجدران الخارجية‬ ‫المتضادة لغرفة الفحص‪ ،‬بد ًال من محرك واحد مثبت أسفله‪ ،‬مما يقلل من األرتفاعات‬ ‫المطلوبة بشكل كبير‪.‬‬ ‫ويتيح تصميم ‪ ،Flo-Thru‬المثبت على اليايات المعلقة‪ ،‬إمكانية محاذاة المدخل الرأسي‬ ‫للمخرج السفلي‪ ،‬مما يسمح بنفاذ‬ ‫المواد ذات الحجم المناسب بسرعة‬ ‫من خالل الشاشة في مسار مستقيم‬ ‫بمعدالت عالية إلى المعدات الموجودة‬ ‫باألسفل أو أوعية استقبال‪ .‬يتم إخراج‬ ‫المواد كبيرة الحجم من خالل أنبوب‬ ‫في محيط الشاشة‪.‬‬

‫‪www.tagarno.com‬‬

‫مستشعر ‪NCR-80‬‬ ‫يمكن لمستشعر بتردد ‪ 80‬جيجاهرتز من شركة بين ماستر ‪ BinMaster‬أن يركز اشاراته‬ ‫القوية في حزمة ضيقة من أربع درجات الختراق الغبار وقياس المواد الصلبة بدقة في صوامع‬ ‫تصل حتى ‪ 80‬قدما‪ .‬يبلغ طول مستشعر ‪ NPT‬ما بين ‪ 5 .1-1‬بوصة‪ ،‬ولديه شهادات اختيارية‬ ‫من الفئة الثانية‪ ،‬وهو مالئم لالستخدام في المواقع الخطرة‪ .‬يمكن لرادار "بين ماستر" أن‬ ‫يعمل بكفائة في الغبار الكثيف بدقة‬ ‫تصل إلى ‪ 2 .0‬بوصة‪ .‬يهدف الليزر بدقة‬ ‫إلى تجنب تدفق و حركة التيار‪ ،‬أو البنية‬ ‫الداخلية‪ ،‬أو سمك الجدار الجانبي‪.‬‬ ‫لسهولة مشاهدة البيانات على المستوى‬ ‫األرضى‪ ،‬يمكن لرادار ‪NCR-80‬‬ ‫اإلقتران بمجموعة متنوعة من العدادات‬ ‫اللوحية الرقمية من " بين ماستر "‪،‬‬ ‫لقياسات وإحصائيات و رؤية واضحة‬ ‫في ضوء الشمس والغبار والضباب وعبر‬ ‫المسافات‪.‬‬

‫‪www.binmaster.com‬‬ ‫‪ | 48‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪www.kasoneurope.com‬‬

‫قادوس االرتفاع ‪Guttridge HiLoad‬‬ ‫االسنساير الناقل بالعلب(ساقية الخامات)‬ ‫يعتبر ‪ Guttridge HiLoad Bucket Elevator‬ذو تصميم راسخ ‪ ,‬عالي الكفاءة‬ ‫يستهدف مخازن الحبوب العالية الجهد‪ ،‬وطحن أعالف الحيوانات‪ ،‬واألسواق الصناعية العامة‪.‬‬ ‫تخصص شركة ‪ Guttridge‬ناقالت ذات حمولة عالية بطرق مختلفة تتناسب مع كافة متطلبات‬ ‫العمالء‪.‬‬ ‫تم تعديل تصميمات الرأس‬ ‫والقاعدة لتالئم أنظمة األوعية‬ ‫الحديثة ذات الكفاءة العالية‪.‬‬ ‫األوعية الرافعة متاحة بمجموعة‬ ‫من المواد‪ ،‬مثل الصلب المقاوم‬ ‫للصدأ‪ ،‬النسخة المجلفنة و‬ ‫المقثولة بطالء الخاص‪ .‬كما‬ ‫تتوفر األحزمة المقاومة للحرارة‬ ‫والزيت‪ .‬يضمن اللوح الماسح ذات‬ ‫االنحناء أقصى قدر من الكفاءة‬ ‫والمتانة‪ ،‬كما يساعد غطاء‬ ‫المحرك المنفصل على سهولة‬ ‫الوصول إلى بكرة الرأس‪.‬‬

‫‪www.guttridge.com‬‬

‫الطـحــن‬ ‫تــدريــب‬ ‫التسجيل في البرنامج التدريبى ‪ :GEAPS 500‬من المقرر افتتاح البرنامج التدريبى‬ ‫" مقدمة فى عمليات صناعة الحبوب‪/‬الغالل " في الخامس من ديسمبر ‪ .2018‬يعد‬ ‫هذا البرنامج بمثابة مقدمة للموظفين الجدد فى مجال صناعة الحبوب‪ ،‬كما يقدم‬ ‫التدريب معلومات شاملة سهلة التطبيق فيما يخص إجراءات التشغيل و المعالجة فى‬ ‫مجال صناعة طحن الحبوب‪.‬‬

‫‪ " GEAPS‬جمعية معالجة و تخزين الحبوب‬ ‫" ‪ :500‬مقدمة في عمليات صناعة الحبوب‪/‬‬ ‫الغالل‪.‬‬ ‫بأخذ اجراءات السالمة بعين االعتبار‪ ،‬يركز التدريب على كيفية انتقال الحبوب داخل‬ ‫المنشأة ويغطي كذلك أنواع مخازن الحبوب الرئيسية ؛ المكونات والمعدات ؛ إجراءات‬ ‫إستالم الحبوب ؛ أخذ العينات ؛ األختبار والطحن ؛ التعليب ؛ التدبير والصيانة ؛ التطهير؛‬ ‫وغيرها من الوظائف األساسية لمصانع الحبوب‪ .‬كما يعتبر البرنامج مقدمة لألهداف الرئيسية‬ ‫و معدات وتشغيل منشئات تصنيع الحبوب‪.‬‬ ‫يهدف هذا التدريب إلى توفير معلومات أساسية وعملية حول تشغيل منشآت الحبوب‬ ‫األكثر شيو ًعا‪ ،‬حيث يعمل كدليل ألولئك الذين يمكنهم االستفادة من النظرة التمهيدية‬

‫لمهنة معالجة وتداول الحبوب‪ .‬كما يهدف المقرر إلى تغطية المخلفات الخطرة األكثر شيو ًعا‬ ‫بتلك المصانع‪ ،‬والتأكيد على السالمة في كافة مراحل التصنيع والتشغيل‪.‬‬

‫تعقد الجلسة األولى من هذه الدورة التدريبية خالل الفترة من ‪ 8‬يناير إلى ‪ 12‬فبراير‬

‫‪ ،2019‬في حين ستعقد دورة ثانية في وقت الحق من العام‪ ،‬في الفترة من ‪ 6‬أغسطس‬

‫و حتى ‪ 10‬سبتمبر ‪.2019‬‬

‫‪ GEAPS 550 :‬معالجة المواد ‪ " I‬الجزء األول"‬ ‫تقوم جمعية معالجة و تخزين الحبوب (‪ )GEAPS‬بإجراء دورة تدريبية فى الفترة من ‪ 8‬يناير‬

‫إلى ‪ 12‬فبراير ‪ ،2019‬تتضمن الصعوبات المختلفة فى معالجة والتعامل مع المواد‪ .‬هذه الدورة‬

‫هي األولى في سلسلة من ثالثة أجزاء وتركز على خصائص الحبوب والمواد الجافة األخرى‪ .‬فى نهاية‬

‫التدريب سيكون الطالب قادرين على تحديد الخصائص المختلفة للمواد وتأثيرها على اختيار نوع‬

‫تستهدف هذه الدورة الموظفين الجدد أو المستأجرين حديثاً المنضمين لفريق التشغيل‪،‬‬ ‫الموظفين الذين يحتاجون إلى معرفة المزيد عن إجراءات التخزين والممارسة‪ ،‬مشرفي الخط‬ ‫األمامي المسؤولين عن التدريب‪ ،‬الطالب‪ ،‬المتدربين‪ ،‬وغيرهم من األشخاص الراغبين في‬ ‫الحصول على وظائف متعلقة بمجال تصنيع الحبوب‪.‬‬

‫وحجم العبوات و كذلك المداخن و الناقالت البرغية ‪ /‬الحلزونية‪.‬‬

‫تهدف هذه الدورة إلى تعليم الحاضرين المبادئ األساسية لتدفق و حركة المواد الجافة ؛‬

‫خصائص وسمات المواد ; سعة و ضغط العبوات‪ .‬كذلك أنواع واختيار وتحديد حجم المداخن‬

‫والصمامات‪ ،‬الموزعات والبوابات ; مكونات و تصميم و تحديد حجم الناقالت البرغية وتزويدها‬ ‫بالطاقة‪.‬‬

‫تم تصميم برنامج معالجة المواد‪ I‬لألشخاص ذوي المسؤوليات المتعلقة باإلدارة والتشغيل‬

‫والصيانة داخل وحدات تخزين الحبوب أو تداولها ومعالجتها وباألخص أصحاب او مشغلي مصانع‬ ‫الحبوب ؛ مشرفى المخازن; مديرى المواقع او المديرين األقليمين ؛ المصممين والمهندسين‬

‫وموظفي الصيانة؛ طالب الجامعات وأي شخص لديه حاجة مهنية لمعرفة المزيد عن خصائص‬

‫التعامل مع الحبوب والمعدات المستخدمة في مرافق الحبوب و معالجتها‪.‬‬

‫‪Early Bird Discount book before 21 September 2018‬‬

‫‪2019‬‬

‫‪Keynote speakers include:‬‬ ‫‪GEMMA COOPER‬‬ ‫‪Neilsen Marketing‬‬

‫‪GOVERNMENT MINISTER‬‬ ‫‪Defra‬‬

‫‪FRASER BLACK‬‬ ‫‪Crop Health & Protection‬‬

‫‪MINETTE BATTERS‬‬ ‫‪NFU President‬‬

‫‪LYNDSAY CHAPMAN‬‬ ‫& ‪Centre for Innovation‬‬ ‫‪Excellence in Livestock‬‬

‫‪SIR PETER KENDALL‬‬ ‫‪Chairman, AHDB‬‬

‫‪Creating a resilient‬‬ ‫‪UK Agri-food‬‬ ‫‪supply chain‬‬ ‫‪Wednesday 14 November 2018‬‬ ‫‪With key changes, including Brexit,‬‬ ‫‪occurring within the next year join‬‬ ‫‪the only conference dedicated to‬‬ ‫‪the UK agri-supply industry as‬‬ ‫‪it looks ahead to learn of‬‬ ‫‪opportunities for success.‬‬

‫‪Chaired by Charlotte Smith, BBC Farming Today‬‬

‫‪Join us for a day of‬‬ ‫‪information and inspiration‬‬ ‫‪with industry leaders.‬‬

‫‪Book now at www.agribusiness.org.uk‬‬

‫‪Pre-event networking supper 13 November 2018‬‬

‫‪ | 46‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫إحساس الطحن من خالل االن أي أر؟‬ ‫وفر وقتك من خالل األمينو نري® ادفانس؛ خدمة جديده لتحليل‬ ‫العينات الغري مطحونة لحظه استالمها‪ .‬تحليل الخامات واألعالف‬ ‫يف دقائق وذلك لضبط املخزون وتكلفة وجودة األعالف‪ .‬هي‬ ‫طريقة رسيعة ودقيقة وتغطى أكرب عدد من الخامات العلفية‪.‬‬ ‫تبدأ األن!‬ ‫‪animal-nutrition@evonik.com‬‬ ‫‪www.aminonir.com‬‬

‫خدمة األمينو نري® ادفانسد ‪-‬‬ ‫اكتشف الجيل التايل من‬ ‫خدمة ان أي أر‬

‫دأ األن!‬ ‫تب‬

‫ةيئاذغ ميق قدأ‬

‫لالخ نم ليلاحتلا لك‬ ‫ةدحاو ةبحس‬

‫فالعألا ليلحت‬

‫ةيفلعلا تاماخلا ليلحت‬

‫الطـحــن‬ ‫تــدريــب‬ ‫تحتاج جميع شركات الحبوب إلى عمال وموظفى صيانة مدربين ومهرة‪ .‬قامت‬

‫على مدار يومين ونصف‪ ,‬وهى مدة البرنامج التدريبى‪ ،‬تتاح الفرصة للمتدربين للعمل‬

‫جمعية ‪ GEAPS‬بإالتعاون مع جامعة والية كنساس بإعداد برنامج التدريب‬

‫مباشرة على مجموعة متنوعة من المعدات المتخصصة‪ ،‬مثل الموزعات‪ ،‬والكتاين‪،‬‬

‫العملي (‪ )HOT‬لتدريب عمال مصانع الحبوب على التشغيل الفعلى لمعدات نقل‬

‫السواقى الناقله و السيور الناقلة‪ .‬يعد هذا بمثابة فرصة حقيقية للحصول على بعض‬

‫الحبوب‪.‬‬

‫الخبرة العملية والتوجيهات المتخصصة‪ ،‬ألولئك الجدد في صناعة الطحن والزراعة‪ ،‬أو‬

‫برنامج التدريب العملى (‪ )HOT‬على تشغيل‬ ‫آالت الطحن‬

‫لمن يحتاجون بعض نصائح الخبراء بشأن التعامل مع هذه اآلالت‪.‬‬ ‫تعتبر السالمة والتشحيم من العناصر الرئيسية للبرنامج العملى‪ .‬قبل بدء التدريب‪،‬‬ ‫ُيكمل المشاركون نموذج على اإلنترنت لمدة ثالث ساعات حول السالمة والتشحيم‬ ‫وتطوير وتنفيذ برامج الصيانة الوقائية الشاملة‪.‬‬

‫يعقد هذا التدريب التفاعلي خالل الفترة من ‪ 11‬إلى ‪ 13‬ديسمبر ‪ 2018‬في‬

‫جامعة والية كانساس في مطحنة دقيق "هال روس"‪ .‬يبلغ الحد األقصى للحضور‬

‫‪ 30‬مشاركًا لضمان االهتمام الشخصي و الوقت الكافى لتشغيل الـاالت‪ .‬تصل تكلفة‬ ‫دوالرا لغير‬ ‫دوالرا ألعضاء جمعية (‪ )GEAPS‬و ‪1725‬‬ ‫الدورة التدريبية ‪1،375‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬

‫األعضاء‪.‬‬

‫بدء دورة تدريبية عن إدارة المخاطر لمصنعى‬ ‫نشا الذرة‬ ‫تعاون معهد ‪ IGP‬مع مجلس الحبوب األمريكي (‪ )USGC‬لعقد دورة متخصصة‬

‫لفريق التجارة فى المجلس األمريكى للحبوب في مدينة كانساس‪ .‬قام بالتدريس فيها‬

‫كارلوس كامبابادال من معهد ‪ IGP‬لألعالف وهو مديرالتصنيع وإدارة جودة الحبوب‪،‬‬

‫و قد شاركه في تدريس الدورة جاي أونيل‪،‬مؤسسة اونيل لالستشارات السلعية و خبير‬ ‫اقتصادى سابق في معهد ‪.IGP‬‬

‫يقوم الخبراء في مجال صناعة الحبوب‪ ،‬بما في ذلك مصنعو نشا الذرة‪ ،‬بتجميع‬

‫معلوماتهم باستمرار عن األسواق والتجارة لتعزيز وتحسين تجارب المشترين‪.‬‬

‫كان الهدف من هذه الدورات هو تعليم مصنعي نشا الذرة في إندونيسيا كيفية‬

‫شراء الذرة األمريكية‪.‬‬

‫تضمنت الدورة محاضرات حول أنظمة تصدير الحبوب األمريكية وتحليل الجودة‪،‬‬

‫مقدمة إلى السوق المستقبلية لمجلس شيكاغو للتجارة (‪ ،)CBOT‬ومواضيع أخرى‪.‬‬

‫استمع المشاركون على مدار اليوم إلى المحاضرات وشاركوا في المناقشات‪.‬‬

‫"في كثير من األحيان نناقش الجودة والكمية واإلتاحة عندما نتحدث عن تعزيز‬

‫ميزة الواليات المتحدة‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬فإن الدعم والتعليم والشفافية التي نقدمها من‬

‫خالل هذه الدورات والمهام التجارية األخرى تساعد على تفريقنا عن األصول البديلة‪،‬‬ ‫"يقول كالب وورث‪ ،‬مساعد المدير اإلقليمي لمجلس الحبوب األمريكية فى جنوب‬ ‫شرق آسيا‪.‬‬

‫"مع زيادة اهتمام العمالء بالحبوب أمريكية األصل‪ ،‬يزيد ذلك من حاجتهم إلى‬

‫أدوات سليمة إلدارة المخاطر‪ .‬نريد شكر جاي‪ ،‬كارلوس ومعهد ‪ IGP‬إلعطاء عمالئنا‬ ‫أدوات إدارة المخاطر التي يحتاجونها للنجاح فى شراء الحبوب األمريكيةالخشنة‪" .‬‬ ‫يقدم معهد ‪ IGP‬العديد من الدورات التدريبية‪ ،‬كلها مبتكرة ومفيدة مثل تلك‬

‫التى عقدت مؤخرا والمنظمة لألشخاص من جميع المجاالت الزراعية‪ .‬باإلضافة إلى‬

‫ذلك‪ ،‬يقدم معهد ‪ IGP‬دورات تدريبية في مجاالت تصنيع األعالف وإدارة جودة‬ ‫الحبوب‪ ،‬وتسويق الحبوب وإدارة المخاطر‪ ،‬وتجهيز الحبوب وطحن الدقيق‪.‬‬

‫‪Extend your product range with‬‬ ‫‪your very own idea of malt flours.‬‬

‫‪www.schulz-craftmalting.com‬‬ ‫‪KASPAR SCHULZ Brauereimaschinenfabrik & Apparatebauanstalt GmbH. Bamberg – Germany‬‬

‫‪ | 44‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

Realize the Hidden Value

Optimize high protein diets in the nursery or reduce feed costs for growing pigs.

CIBENZA® DP100 is the an intrinsically heat stable protease to help you realize more value from the ingredients in your rations.

Visit www.novusint.com/CIBENZA

® NOVUS and CIBENZA are trademarks of Novus International, Inc., and are registered in the United States and other countries. ©2018 Novus International, Inc. All rights reserved. 4186_Perendale_FY19

‫أخبار الطحن‬

‫شركة(نيوترى‪ ‬اد)‬ ‫تفتتح مكتب‬ ‫المملكه المتحده‬ ‫بعد التجديد‬

‫مدينة‬

‫كستر ‪,‬المملكه‬ ‫المتحده اصبحت حاليا‬ ‫مقر شركة(نيوترى‪ ‬اد)‪.‬‬ ‫بعد التشطيبات والتجديدات بالمكتب‬ ‫اصبحت المملكه المتحده مؤخرا موطن‬ ‫التميز ومركذ االمتياز لمكاتب الشركات‬ ‫العالميه‪.‬‬ ‫‪ ،‬وذلك يثبت أنه مكان يصلح للتواصل‬ ‫المثمر للمجموعة الزراعية‪ .‬يوفر المكتب‬ ‫الذي تم تجديده مساحة عمل مفتوحة‬ ‫وخفيفة حيث يوفر كل االمكانيات‬ ‫للموظفين المحليين والزوار الدوليين‬ ‫لشركة ( نيوترى اد)‪.‬‬ ‫كان المدير التنفيذي لشركة نيوترى‬ ‫اد‪( ،‬ايرك فيسر) حاضراً لقص الشريط‬ ‫واالحتفال مع الموظفين المحليين فى‬ ‫مدينة كستر‪.‬‬ ‫ال‪"( :‬تخلق مساحة‬ ‫قائ‬ ‫وعلق فيسر‬ ‫ً‬ ‫رائعا لفريقنا‬ ‫جوا ً‬ ‫المكتب الجديدة ً‬ ‫للعمل بشكل مبتكر على حلول مبتكرة‬ ‫لعمالئنا ودعم فرق المبيعات لدينا بأفضل‬ ‫مستويات سالسل التوريد)‬ ‫شركة ( نيوترى اد) توصل المنتجات‬ ‫والخدمات ألكثر من ‪ 80‬دولة من‬ ‫خالل شبكة من مكاتب مبيعاتنا الخاصة‬ ‫والموزعين‪.‬‬ ‫بدعم من أربعة معامل تطبيقية وخمسة‬ ‫مرافق صناعيه في ثالث قارات‪.‬‬ ‫ترجمت بواسطة ‪:‬د‪/‬محمد بارومه‪.‬‬

‫‪ | 42‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

SUPERIOR RELIABILITY THAT HOLDS HECTARES

OF EFFORT AND

YOUR FUTURE Superior offers farm and commercial bins that give you storage volume up to 795,000 bushels (21,500 metric tons).

+1.701.428.3853

SUPERIORBINS.COM

‫أخبار الطحن‬

‫جائزة االبتكارات العالميه‬ ‫‪GRAPAS 2019‬‬

‫‪INNOVATIONS AWARDS‬‬

‫محرر‬ ‫مرحبا! اسمي ربيكا شيرات‪ ،‬وأنا‬ ‫ّ‬ ‫اإلنتاج فى مجلة المطاحن والحبوب‪.‬‬ ‫ربما تكون قد قرأت بعض مقاالتي‬ ‫السابقة في المجلة على مدار األشهر‬ ‫القليلة الماضية‪.‬‬ ‫هذا العام انا كمان لى الشرف انى‬ ‫اكون مسؤله عن تنظيم جائزة االبتكارات العالميه ‪ GRAPAS 2019‬والتى‬ ‫ستكون خالل مؤتمر ‪ VICTAM‬الدولى في كولن‪ ،‬ألمانيا‪ ،‬من ‪ 12‬إلى‬ ‫‪ 14‬يونيو ‪.2019‬‬ ‫‪ VICTAM‬افتتحت ‪ GRAPAS‬لالبتكارات العالميه الى الصناعه العالميه‪.‬‬ ‫ياتى هذا بعد نجاح حفل توزيع الجوائز فى بنكوك –تيالند –اسيا ‪.2018‬‬ ‫تم تقديم الجوائز الى ثالث شركات رائده فى صناعة الغذاء و طحن الدقيق‪.‬‬ ‫جائزة االبتكارات العالميه ‪ GRAPAS‬تم وضعها الى افضل االبتكارات‬ ‫ابداعا والمعدات االكثر ربحيه واقتصاديه وكذلك العمليات والخدمات التى‬ ‫قدمت فى االونه االخيره الى قطاع المطاحن ومعالجة الحبوب النتاج الطعام‬ ‫‪ GRAPA‬جائزة االبتكارات العالميه سوف تقف جنبا الى جنب وسيتم‬ ‫نشر جميع الفائزين فى اصدار مجلة ‪ Milling and Grain‬واالمر لن‬ ‫يتوقف على طبعة المجله والقراء فقط ولكن سيتم الترويج لها على نطاق‬ ‫واسع من خالل وسائل االعالم االجتماعيه وذلك لضمان اقصى قدر من الوعى‬

‫بالفائز بالجائزه فى صناعة الطحن على مستوى العالم‪.‬‬ ‫‪ GRAPAS‬لم تعد طويال تقتصر على الشركات التى تعرض فى المعرض‬ ‫الدولى فقط‪.‬‬ ‫‪ GRAPAS‬تعكس افضل التطبيقات ونحن نرحب بكل التطبيقات فى‬ ‫طحن الغذاء‪ .‬قال هذا روجر جلبرت الناشر فى مجلة مطاحن وحبوب‪.‬‬ ‫‪ GRAPAS‬يضيف نريد ان تصبح الجائزه المعترف بها ألفضل التطورات‬ ‫فى تكنولوجيا الطحن وهذه نصيحه روجر جلبرت‪.‬‬ ‫‪ GRAPAS‬يتم االن طلب الترشيحات من جميع قطاعات طحن األغذية‬ ‫ومن الشركات العارضة وغير العارضة على حد سواء‪ .‬إن جوائز ‪GRAPAS‬‬ ‫لالبتكارات هي حدث رائع وحيوي للحضور‪ ،‬لمواكبة أحدث االبتكارات‬ ‫التكنولوجية‪.‬‬ ‫هل تمتلك شركتك تقنية ثورية جديدة لقطاع الطحن‪ ،‬والتي تحتاج إلى‬ ‫االعتراف وتم تصميمها بعد يناير ‪2017‬؟ إذا كان األمر كذلك‪ ،‬فنحن هنا في‬ ‫‪ Milling & Grain‬نشجعك بقوة على دخول جوائز ‪ ،GRAPAS‬للحصول‬ ‫على فرصة لترك منتجك يستحوذ على االهتمام الذي يستحقه!‬ ‫للمزيد من المعلومات‪ ،‬يرجى االتصال بنا‪:‬‬ ‫‪Rebecca Sherratt - rebeccas@perendale.co.uk‬‬ ‫)‪Tuti Tan - tutit@perendale.co.uk (Tel: +44 1242 267700‬‬

‫‪When it Comes to Aquafeed Production‬‬ ‫‪Carefully Choose Who You Partner With for Equipment Solutions‬‬ ‫‪MAX.‬‬

‫‪393.31‬‬ ‫]‪[9990‬‬

‫‪MAX.‬‬

‫‪391.31‬‬ ‫]‪[9939‬‬

‫‪31.19‬‬ ‫]‪[792‬‬

‫‪MIN.‬‬

‫‪MIN.‬‬

‫‪15.00‬‬ ‫]‪[381‬‬

‫‪Ă12.00‬‬ ‫]‪[305‬‬

‫‪29.19‬‬ ‫]‪[741‬‬ ‫‪F085 SHIMPO‬‬

‫‪36.91‬‬ ‫]‪[937‬‬ ‫‪67.28‬‬ ‫]‪[1709‬‬

‫‪39.00‬‬ ‫]‪[991‬‬

‫‪30.00‬‬ ‫]‪[762‬‬

‫‪19.16‬‬ ‫]‪[487‬‬

‫‪64.83‬‬ ‫]‪[1647‬‬ ‫‪End of‬‬ ‫‪Head‬‬

‫‪15.00‬‬ ‫]‪[381‬‬

‫‪101.44‬‬ ‫]‪[2577‬‬

‫‪108.59‬‬ ‫]‪[2759‬‬ ‫‪CYL.‬‬ ‫‪Disch.‬‬

‫‪30.38‬‬ ‫]‪[772‬‬ ‫‪BIN‬‬ ‫‪Inlet‬‬

‫‪DCC‬‬ ‫‪Inlet‬‬

‫‪269.88‬‬

‫‪284.00‬‬ ‫]‪[7214‬‬

‫‪Extru-Tech Offers Smooth‬‬ ‫‪Sailing‬‬ ‫]‪[6855‬‬ ‫‪3 Purpose Built Aquafeed Equipment Solutions‬‬ ‫_‬ ‫‪3 Floating or Sinking Feeds from a‬‬ ‫_‬ ‫‪Single System‬‬ ‫‪3 Advanced Densification‬‬ ‫_‬ ‫‪Technology‬‬ ‫‪199.38‬‬ ‫‪3 Consistent Sub[5064]1.0mm Feed with No Waste‬‬ ‫_‬ ‫‪3 Team of Professional Aquafeed‬‬ ‫_‬ ‫]‪12.56 [319‬‬ ‫‪Equipment Specialists‬‬ ‫]‪15.88 [404‬‬

‫‪What the Competition Offers‬‬

‫‪3‬‬ ‫‪_ High Maintenance‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪_ Many Promises‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪_ Limited Capacity‬‬

‫]‪1.93 [49‬‬

‫‪In the aquafeed business, you either‬‬ ‫‪18.00 [457] sink or swim.‬‬ ‫‪1.00‬‬ ‫‪Contact Extru-Tech‬‬ ‫‪NPT today at 785-284-2153 or visit us‬‬ ‫‪online at www.extru-techinc.com‬‬

‫]‪24.59 [625‬‬

‫‪03‬‬ ‫‪51‬‬

‫‪54‬‬

‫‪0‬‬

‫‪06‬‬

‫‪256T‬‬

‫]‪P.O. Box 8 1.00 NPT [STEAM‬‬ ‫‪100 Airport Road‬‬ ‫‪Sabetha, KS 66534, USA‬‬ ‫‪57.69‬‬ ‫‪Phone: 785-284-215366.50‬‬ ‫]‪[1465‬‬ ‫]‪[1689‬‬ ‫‪Fax:‬‬ ‫‪53.25 785-284-3143‬‬

‫‪108.28‬‬ ‫]‪[2750‬‬

‫]‪2.00 NPT [WATER‬‬

‫]‪2.00 NPT [STEAM‬‬

‫‪3/4 NPT‬‬

‫‪2.00 NPT‬‬ ‫‪80‬‬ ‫‪NORGREN‬‬

‫‪160‬‬

‫‪2‬‬

‫‪extru-techinc@extru-techinc.com‬‬ ‫‪www.extru-techinc.com‬‬ ‫‪48.00‬‬

‫]‪[1353‬‬

‫ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬ ‫‪| 40‬‬ ‫‪2/2/18 10:01 AM‬‬

‫‪0‬‬

‫‪MAXUM‬‬ ‫‪SIZE 10‬‬

‫‪88.00‬‬ ‫]‪[2236‬‬

‫]‪[1219‬‬ ‫‪52.19‬‬ ‫]‪[1325‬‬

‫]‪102.13 [2594‬‬

‫‪ET-302.indd 1‬‬

‫‪278.03‬‬ ‫]‪[7062‬‬

‫أخبار الطحن‬ ‫يدخل كيرك بومان ضوء الشهرة في مجال‬ ‫األعالف السائلة ‪AFIA‬‬

‫من اليسار‪ :‬تي‪ .‬جي‪ .‬بيجز‪ ،‬منتجات الحيوانات العالمية‪ ،‬جويس‬ ‫بومان‪ ،‬كيرك بومان‪ ،‬منتجات وي فيد‪ ،‬رئيس لجنة األعالف‬ ‫السائلة‪ :‬ميتش أندرسون‬

‫‪A‬‬

‫‪ FIA‬باسم كيرك بومان و هذا وفقا إلتحاد صناعة األعالف‬ ‫األمريكية‪ 2018‬سميت قاعة األعالف السائلة لعام‪.‬‬ ‫قدمت لجنة التغذية بإتحاد صناعة األعالف األمريكية الجائزة‪.‬‬ ‫و تعد الجائزة التي قدمت للسيد بومان هي أعلى جائزة يتم تقديمها في مجال‬ ‫صناعة األعالف السائلة‪ .‬و قد قدمت الجائزة في ندوة األعالف السائلة التي‬ ‫نظمها اإلتحاد في كاليفورنيا‪.‬‬ ‫و قد صرح بول ديفيس الحاصل على الدكتوراه و مدير الجودة و سالمة‬ ‫األغذية الحيوانية في اإلتحاد قائال " مع خبرة قد تصل إلى ‪ 33‬عام في مجال‬ ‫صناعة األعالف السائلة‪ ،‬يعتبر كيرك بومان رائدا في تصميم المرافق و األنظمة‬ ‫التي تختص بإنتاج و نقل األعالف السائلة "‪.‬‬ ‫‪ ،‬حيث يتولى مسؤولية اإلشراف على‪PerforMix‬يشغل السيد بومان الآلن‬ ‫منصب مدير العمليات في أنظمة األعالف‬ ‫العمليات لثالث مرافق سوائل معلقه و مرفق واحد خاص بمخلوط االمالح‬ ‫الجافة النباتيه‪.‬‬ ‫طوال حياته المهنية‪ ،‬كان له دور فعال في تصميم و بناء أربعة مرافق من‬ ‫بدايتها لنهايتها و ذلك في مدينة أوهايو و واشنطن العاصمة‪ ،‬باإلضافة إلعادة‬ ‫تصميم مصنع موجود في كنساس‪ .‬كما قام بتصميم العديد من خطوط العلف‬ ‫المخصوص‪ ،‬و صهاريج النقل و المقطورات لتلبية احتياجات نقل األعالف‬ ‫السائلة‪ ،‬و حلول للبرمجيات المخصصة لصناعة األعالف السائلة‪.‬‬ ‫لعدة سنوات‪ AFIA .‬عمل السيد بومان في لجنة اإلمتثال لإلنتاج في‬

‫ُﻛﻦ ﺑﻜﺎﻣﻞ اﳉﺎﻫﺰﻳﺔ ﺑﻔﻀﻞ‬ ‫‪! Farinograph-TS‬‬

‫‪Farinograph-TS‬‬

‫ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت‬ ‫اﻛﺜﺮ‪:‬‬

‫ِأدم اﻻﺳﺘﺤﻮاذ ﻋﻠﻰ اﻟﻜﺮة ‪:‬‬ ‫ﺗﺘﺒﻊ اﺧﺘﺒﺎر اﻟﻌﻴﻨﺎت اﳋﺎﺻﺔ‬ ‫ﺑﻚ ﻓﻲ أي وﻗﺖ و ﻣﻦ أي‬ ‫ﻣﻜﺎن‪ Farinograph-TS:‬و ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ‬ ‫اﻻﺳﺘﺨﺪام اﳋﺎص ﺑﻪ ‪MetaBridge‬‬ ‫– ﻓﺮﻳﻖ ﺿﺎرب ﳌﺴﺎﻧﺪة ﲢﺎﻟﻴﻞ‬ ‫اﻟﺪﻗﻴﻖ ﺧﺎﺻﺘﻚ‬ ‫ﳝﻜﻨﻚ اﻷن ﺗﻌﺰﻳﺰ ﻓﺮﻳﻖ اﻟﻌﻤﻞ‬ ‫ﻟﺪﻳﻚ ﺑﺘﻘﻨﻲ ذي ﻣﻬﺎرة ﻋﺎﻟﻴﺔ ‪:‬‬ ‫ﻧﻈﺎم إﺿﺎﻓﺔ اﳌﺎء اﻷوﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜﻲ‬ ‫اﳉﺪﻳﺪ ‪ Aqua-Inject‬ﻳﻘﺪم ﻳﺪ‬ ‫اﳌﺴﺎﻧﺪة ﻟﺘﻌﺰﻳﺰ اﻟﺪﻗﺔ واﻟﻜﻔﺎءة ‪.‬‬ ‫ﺗﺸﻌﺮ ﺑﺎﻟﻔﻀﻮل ﳌﻌﺮﻓﺔ اﳌﺰﻳﺪ ؟‬ ‫إﺗﺼﻞ ﺑﻨﺎ !‬

‫‪ ،‬قام بإدارة منشآت معمل األعالف في جامعة ايداهو لمدة عامين‪ ،‬و عمل‬ ‫كمستشار للتغذية في ‪PerforMix‬قبل العمل في‬ ‫مشاريع األلبان في جنوب ايداهو‪ .‬و هو حاصل على شهادة البكالريوس من‬ ‫نفس الجامعة‪.‬‬ ‫يعد منتدى األعالف السائلة هو أكبر تجمع لرواد المكمالت السائلة في‬ ‫البالد و ذلك في مجاالت التصنيع‪ ،‬التغذية‪ ،‬الجودة‪ ،‬المبيعات‪ ،‬و التسويق‪.‬‬ ‫و هذه الجائزة تمنح لألفراد المميزين في صناعة األعالف السائلة‪ ،‬و هؤالء‬ ‫األشخاص يحصلون على لوحة تذكارية إلحياء إنجازاتهم‪ .‬و هؤالء المكرمين‬ ‫عددهم ‪ 19‬شخص فقط‪.‬‬

‫ﺗﺴﺪﻳﺪة ﻣﺒﺎﺷﺮة !‬

‫اﺳﺘﺤﻮذ ﻋﻠﻰ اﻟﺼﺪارة ﻓﻲ ﲢﺎﻟﻴﻞ اﻟﺪﻗﻴﻖ‬

‫‪Brabender® GmbH & Co. KG‬‬ ‫‪www.brabender.com‬‬

‫ﻗﻢ ﺑﺰﻳﺎرﺗﻨﺎ‬ ‫ﺟﻨﺎح‬

‫‪B5.154‬‬

‫‪ | 38‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

SEFAR NYTALÂŽ. The name you can trust.

F

DA

Headquarters Sefar AG Hinterbissaustrasse 12 9410 Heiden – Switzerland Phone +41 898 57 00 filtration@sefar.com

www.sefar.com

NT

O

LI

A

FO

Since 1830, Sefar is the single-source supplier to millers for all products for sieving, grading, and dust filtration as well as connector sleeves, sieve cleaners and tensioningDequipment.

SAFETY

CO MP

‫أخبار الطحن‬ ‫مختبر رومر البس التحليلي هو‬ ‫أول مختبر يحصل على شهادة‬ ‫‪ GMP+ B11‬لضمان سالمة‬ ‫األعالف‬

‫رومر‬

‫البس الرائدة في مجال توفيرالحلول‬ ‫التشخيصية في مجاالت الزراعة‪،‬‬

‫الغذاء و األعالف قد كشفت مؤخرا أن‬

‫معملها الحاصل على شهادة األيزو ‪ 9001‬و المعتمد من‬ ‫األيزو ‪ 17025‬في مدينة تولن بالنمسا‪ ،‬هو أول معمل‬ ‫يحصل على شهادة لضمان سالمة األعالف‪GMP+( .‬‬

‫‪)B11‬‬

‫‪ LC-MS/MS‬تضمن هذه الشهادة و التي تم‬

‫ال تخدع نفسك!‬ ‫بقلم سيفن‪-‬أولوف مالمكفيست‪ ،‬رئيس مجلس‬ ‫األمناء في ‪M4L‬المالك فى جريتسا‬

‫الحصول عليها لتحليل الإلفالتوكسين بي ‪ 1‬كجزء من‬

‫عاد لتوه من الصين و قدم بعض اإلنطباعات عن أن‬

‫طريقة‬

‫الطعام في المطبخ في شرق الصين أو على األقل في‬

‫هذه الطريقة تسمى متعددة الفطريات‪ ،‬وهي عبارة‬

‫نانجينج‪ ،‬عاصمة مقاطعة جيانجسو‪ ،‬طازج و شهي للغاية‪،‬‬

‫عن تحليل إضافات األعالف و المواد الخام الخاصة‬

‫و أفضل بكثير من الطعام الذي يقدم في العديد من‬

‫باألعالف و عينات األعالف و الغذاء بطريقة تضمن‬

‫األماكن األخرى في الصين‪.‬‬

‫نتائج موثوقة‪.‬‬

‫الموتاي‪ ،‬و هو الخمر الصيني المصنوع من الذرة البيضاء‬

‫وقد صرح هيلموت روست‪ ،‬مدير مختبر شركة رومر‬

‫البس قائال " تعتبر هذه الشهادة خطوة مهمة لنا‪ ،‬و‬

‫لقد اثبتنا أننا نلتزم بماعيير شهادة األيزو و نلتزم أيضا‬

‫بالتحسين المستمر لخدماتنا التحليلية"‬

‫و أضاف قائال " في نفس الوقت الذي تؤكد فيه‬

‫هذه الشهادة على جودة خدماتنا‪ ،‬فإننا نعتبرها تحديا‬

‫مستمرا لنا من أجل التميز‪ .‬فنحن ال يكفينا الدقة فقط‪،‬‬ ‫بل نهدف إلى الثقة والشفافية في عملنا"‬

‫وقد اضاف ايضا " هذه الشهادة هي جزء صغير من‬

‫الوعود التي نقدمها لعمالئنا"‬

‫تدير رومر البس حاليا أربعة مختبرات معتمدة في‬

‫كل من النمسا‪ ،‬المملكة المتحدة‪ ،‬سنغافورة‪ ،‬والواليات‬ ‫المتحدة‪.‬‬

‫و بخالف السموم الفطرية‪ ،‬تقدم رومر البس خدمات‬

‫تحليلية لمجموعة واسعة من المواد التي يمكن تحليلها‪،‬‬

‫بما فيها الحبوب المعدلة وراثيا و المواد المسببة‬ ‫لحساسية الغذاء‪.‬‬

‫المخمرة‪ ،‬يمكن أن يختلف طعمه وفقا إلختالف العالمة‬ ‫التجارية‪.‬‬ ‫و مالحظة أخرى في كتابي‪ ،‬هي أن عدد السكان حتى في المناطق النائية‪ ،‬كبير للغاية‪ .‬عندما‬ ‫ركبت القطار السريع من شنجهاي و إلى نانجينج سألت أحدهم عن الكثافة السكانية و قد‬ ‫أجابني " إنها ليست مدينة كبيرة‪ ،‬كثاقتها السكانية من سبعة إلى ثمانية مليون نسمة فقط"‪.‬‬ ‫دولة السويد بأكملها كثافتها السكانية تسعة مليون نسمة‪ ،‬و بهذا تعرف أين أعيش‪.‬‬ ‫التجول في هذه المدن آمن قليال حتى أثناء المساء‪ /‬الليل‪ ،‬لكن يوجد شئ واحد يجب أن تنتبه‬ ‫له‪ ،‬وهو أن العربات الكهربائية الصامتة تظهر فجأة من خلفك‪ .‬أحب جدا أن أمتلك اثنين منهم‬ ‫في مزرعتي‪ ،‬فهي عملية جدا‪ ،‬وتعمل مثل الشاحنات الصغيرة‪.‬‬ ‫و يوجد واحدة جيدة أيضا قد رأيتها من قبل في المكتب‪ ،‬يمكن طيها و حملها في القطار أو‬ ‫أي وسيلة نقل أخرى‪.‬‬ ‫‪ VIV .‬كان السبب الرئيسي لذهابي للصين‪ ،‬بالطبع‪ ،‬هو معرض األعالف‬ ‫يقع هذا المعرض في مدينة نانجينج مع عدد من العارضين المحليين و الدوليين‪ .‬لقد قابلت‬ ‫عدد من الموردين المحتملين للمواد الخام الخاصة باألعالف و المواد التي تضاف لألعالف‪،‬‬ ‫بعضها مواد قديمة الطراز و لكن البعض اآلخر يحتوي على ابتكارات جديدة الطراز‪ .‬كما اتيحت‬ ‫لي الفرصة أن أزور بعض المناطق الزراعية باإلضافة إلى المناطق الداخلية‪.‬‬ ‫والشئ الجيد في هذه األنواع من األحداث أنك سوف تتعرف على معارف جديدة كان ال‬ ‫يمكنك أن تتوقع معرفتها‪ ،‬وبهذا تكبر شبكة معارفك‪ ،‬و هو شئ جيد للصناعة أيضا‪ .‬و لكن إذا‬ ‫كنت تفكر أن الصين هي جنة العمالة الغير مكلفة‪ ،‬فمن األفضل أن تفكر مرة أخرى في هذا‬ ‫الموضوع‪ .‬يجب عليك في هذه الحالة أن تأخذ بعض الدول األخرى في عين اإلعتبار‪،‬ولكن إن‬ ‫كنت تبحث عن أكثر من أشخاص جيدين‪ ،‬أذكياء‪ ،‬مجتهدين‪ ،‬فعليك أن تستثمر في الصين‪.‬‬

‫‪YOUR GLOBAL PARTNER‬‬

‫فأخالقيات العمل مرتفعة و سوف تتفاجئ بمدى تقدمهم بالفعل‪ .‬كما يجب أن تفكر في القوة‬ ‫الشرائية للطبقة المتوسطة النامية‪ ،‬إنها الجنة إذا كان لديك المنتج الصحيح للبيع‪.‬‬

‫سيفن أولوف هو مدير تصدير ذو خبرة في مجال صناعة المواد الكيميائية‪ ،‬و هو مميز‬ ‫في إدارة التسويق‪ ،‬تخطيط السوق‪ ،‬تخطيط العمل‪ ،‬و إدارة البيع و األعمال الدولية‪ .‬فهو‬ ‫خبير تسويق محترف قد تخرج من الجامعة السويدية للعلوم الزراعية بمدينة مالمو‪.‬‬ ‫‪ | 34‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫‪BALANCE IS‬‬ ‫!‪EVERYTHING‬‬

‫صناعة الطحن و الحبوب عالميا‬ ‫بقلم ‪ :‬توتي تان‪ ،‬براندل للنشر‬ ‫اهال و مرحبا بكم في التحديث الجديد‬ ‫الذي تم في نوفمبر حول الدليل الدولي‬ ‫للطحن و الحبوب‪ .‬ال تزال بعض النسخ‬ ‫الخاصة بدليل ‪ 2018‬تصل إلي الكثير‬ ‫من المستهلكين و المتخصصين في هذا‬ ‫المجال حتى اآلن‪.‬‬ ‫بفرنسا‪SPACE .‬بهولندا‪ ،‬و في ‪VIV‬‬ ‫‪ Europe‬قمنا مؤخرا بتوزيع بعض النسخ‬ ‫ينتقل نظام الدليل الخاص بنا من القوي لألقوى و يستمر في التوسع‪ .‬و‬ ‫الشركات الكبيرة تنضم إلينا في كل وقت‪.‬‬ ‫إذا لم تكن جزءا من دليلنا‪ ،‬فلماذا ال تقوم بالتسجيل اآلن؟‪ .‬تستمر‬ ‫صناعة الطحن و الحبوب في التوسع عالميا‪ ،‬و يعكس دليلنا المتميز هذا‬ ‫التنوع المتزايد للسوق المتميز‪ .‬لقد كان شهر أكتوبر مزدحما للغاية حيث‬ ‫أستمرت الشركات في اإلنضمام للدليل الخاص بنا‪ ،‬و من الشركات التي‬ ‫أنضمت الينا‪:‬‬ ‫ •‬ ‫ •‬ ‫ •‬ ‫ •‬

‫‪Leiber brewers’ yeast‬‬ ‫‪products for:‬‬ ‫‪Improve bioavailability of‬‬ ‫‪nutrients & active ingredients‬‬ ‫‪Stimulation and support for the‬‬ ‫‪body‘s natural defences‬‬

‫‪ _Law Marot Milpro Inc‬كندا‬ ‫‪_Malcom Ross‬المملكة المتحدة‬ ‫‪_Ozan Mill‬تركيا‬ ‫‪ _Harsha Enterprises‬تركيا‬

‫بدال من ذلك‪ ،‬إذا كنت مهتم باستكشاف دليلنا للبحث عن الشركة التي‬ ‫تناسب احتياجاتك الفردية‪ ،‬فنحن موجودون على شبكة اإلنترنت‪ .‬فالبحث في‬ ‫دليلنا ال يمكن أن يكون أسهل من ذلك‪ ،‬و هذا من خالل أدوات البحث المتعددة‬ ‫التي تساعدك في العثور على الشركة المثالية التي تبحث عنها‪.‬‬

‫‪Binding and inactivation of‬‬ ‫‪pollutants & mycotoxins‬‬

‫‪www.internationalmilling.com‬‬ ‫@‪intlmilling‬‬ ‫‪facebook.com/internationalmillingdirectory‬‬

‫‪AND GRAIN‬‬

‫‪leibergmbh.de‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪33‬‬

漀渀 琀栀攀 眀愀礀 琀漀 琀栀攀 昀甀琀甀爀攀

刀☀䐀 吀伀倀 ㈀㔀

圀攀 愀爀攀 愀洀漀渀最 琀栀攀 琀漀瀀 ㈀㔀 挀漀洀瀀愀渀椀攀猀 琀栀愀琀 椀渀瘀攀猀琀 洀漀猀琀 椀渀 刀☀䐀 猀琀甀搀椀攀猀 椀渀 吀甀爀欀攀礀⸀ 圀攀 愀爀攀 琀栀攀 猀攀挀琀漀爀 氀攀愀搀攀爀 椀渀 刀☀䐀 椀渀瘀攀猀琀洀攀渀琀猀⸀

眀眀眀⸀洀椀氀氀攀爀愀氀⸀挀漀洀 、䴀䄀币 䴀愀欀椀渀愀 匀愀渀愀礀椀 䄀⸀币⸀ 㐀⸀ 伀爀最愀渀椀稀攀 匀愀渀愀礀椀 䈀氀最攀猀椀 㐀 㜀⸀ 匀欀⸀ 一漀㨀㠀 㐀㈀㌀ 䬀漀渀礀愀ⴀ 吀‫ﰀ‬爀欀椀礀攀 倀 㨀 ⬀㤀 ㌀㌀㈀ ㈀㌀㤀 ㄀ 㐀㄀ 䘀 㨀 ⬀㤀 ㌀㌀㈀ ㈀㌀㤀 ㄀ 㐀㐀 眀眀眀⸀洀椀氀氀攀爀愀氀⸀挀漀洀 ⴀ 椀渀昀漀䀀洀椀氀氀攀爀愀氀⸀挀漀洀

‫أخبار الطحن‬ ‫بيومين تطلق خدمة ‪Spectrum Top 50‬‬ ‫للكشف عن السموم الفطريه‬

‫خدمة‬

‫جديدة للمستخدمين حول العالم للكشف عن سموم‬ ‫الفطريات‪Biomin .‬قدمت‬

‫بالتعرف على أكثر من ‪ 50‬نوع مختلف من السموم و‬

‫الفطريات في األعالف و المواد‪ Spectrum Top 50‬يقوم نظام‬

‫الخام‪ .‬قالت أورسوال هوفستيتير‪ ،‬رئيسة قسم سموم الفطريات في اإلدارة‬

‫العالمية لبيومين " االختبار المنتظم‬

‫(‪vomitoxin or DON) deoxynivalenol‬على سبيل المثال‪ ،‬يتم‬

‫تحويل األنواع الخفية و بعض أشكال األسيستيل من‬

‫في األمعاء‪ ،‬و من ثم تكون قادرة على تشكيل خطر على صحة و أداء الحيوان‪.‬‬

‫‪DON‬بسهولة إلى‬

‫" إن تطبيق الحلول ‪ Erber Group‬و رئيس مجلس إدارة مجموعة‬

‫‪Biomin‬يقول يان فانبرابانت‪ ،‬المدير اإلداري لشركة‬

‫العلمية األكثر تقدما على المشكالت التي يواجهها عمالؤنا بسبب التلوث‬

‫بالميكوتوكسين كان دائما مبدأ أساسي لنا في الشركة"‪.‬‬

‫في التعرف على مشكالت السموم‬

‫الفطرية‪Biomin .‬إن خدمة الكشف‬

‫لسموم الفطريات هو جزء مقبول‬ ‫في البرنامج الفعال إلدارة مخاطر‬

‫عن السموم الفطرية تساعد عمالء‬

‫الميوكوتوكسين"‪.‬‬

‫شركة‬

‫قالت السيدة هوفستيتير‪:‬‬

‫‪ ،‬قمنا بتوسيع السيطرة على‬

‫‪ ،‬سيتمكن العمالء من إكتشاف سموم‬

‫مخاطر سموم الفطريات لمساعدة‬

‫الفطريات الموجودة و الناشئة التي لم‬

‫تكتشف من‪"Spectrum Top 50‬من خالل‬

‫قبل و التي تكمن في األعالف‪ ،‬هذا و باإلضافة لتلك السموم الخاضعة للوائح"‪.‬‬ ‫" نتوقع أن يستفيد العمالء من الحصول على نظرة شاملة لوضع سموم‬

‫العمالء في الوصول إلى أحدث‬

‫‪ "Spectrum Top 50‬مع‬

‫وسائل الكشف و الحماية"‪ .‬هذا ما أضافته السيدة هوفستيتير أثناء حديثها‬

‫عن الخدمة‪.‬‬

‫الفطريه في األعالف‪ ،‬و سرعة انتشار هذا النظام ال مثيل لها في السوق"‪ .‬و قد‬

‫على الكروماتوجرافي السائل إلى جانب تقنية قياس الطيف الكلي‬

‫للقلق بسبب سموم الفطريه القابعة و التي ال يمكن إكتشافها بالطرق التقليدية‪،‬‬

‫طريقة طورتها رومر البس‪.‬‬

‫أشارت األبحاث العلمية و التوجيهات الصادرة من السلطات إلى وجود دواعي‬

‫و أيضا فيما يسمى بسموم الفطريات "الناشئة" و التي ال تزال آثارها لم تكتشف‬

‫حتى اآلن"‪.‬‬

‫‪Since 1947‬‬

‫(سبيكترومتري) بإستخدام‪Spectrum Top 50‬تعتمد خدمة‬

‫"‪ Erber‬ويوضح السيد فانبرابانت قائال" توضح الخدمة الجديدة أوجه‬

‫التعاون الواضح التي تفيد عمالء مجموعة‬

‫‪www.perryofoakley.co.uk‬‬ ‫‪sales@perryofoakley.co.uk‬‬ ‫‪+44 (0)1404 890300‬‬

‫‪The UK’s Most Experienced Manufacturer of Materials‬‬ ‫‪Drying & Handling Equipment‬‬

‫‪Capacities of up to 1000tph available - Heavy duty, galvanised‬‬ ‫‪construction - Ranges suitable for grain & bulk materials‬‬ ‫‪• Augers & Screw‬‬ ‫‪Conveyors‬‬ ‫‪• Ducting & Valves‬‬ ‫‪• Twin Trace Conveyors‬‬

‫‪Belt & Bucket Elevators‬‬ ‫‪Belt Conveyors‬‬ ‫‪Aspirator Cleaners‬‬ ‫‪Levelling Conveyors‬‬

‫ •‬ ‫ •‬ ‫ •‬ ‫ •‬

‫‪• Continuous Flow Grain‬‬ ‫‪Driers‬‬ ‫‪• Belt Driers‬‬ ‫‪• Chain & Flight Conveyors‬‬

‫!‪Call now to discuss your drying & handling needs‬‬ ‫‪ | 30‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪cimbria.com‬‬

‫ومنلا‬ ‫يلبقتسملا‬ ‫ةياعرلا‬ ‫ةفاضملا ةميقلا‬ ‫نيزختو ةجلاعمل لولح‬ ‫روذبلاو بوبحلا‬ ‫عينصتو ريوطتب ‪ Cimbria‬موقت‬ ‫ةجلاعمل لولحلاو تادعملا نم ةلماك ةعومجم‬ ‫‪.‬بوبحلا نيزختو روذبلا‬ ‫ةينقتلاو ةيسدنهلا انتاربخ اننكمت‬ ‫ةقمعتملا انتفرعمو ‪،‬ةلماشلا‬ ‫‪،‬فيظنتل لولح ريفوت نم تاجتنملاب‬ ‫روذبلا تاجتنم ةجلاعمو ‪،‬فينصتو‬ ‫‪.‬ةعونتملا بوبحلاو‬ ‫زرفلا ةءافكب ًةصاخ اًمامتها يلونو‬ ‫ءاقنو ‪،‬نيزختلاو ةجلاعملاو ‪،‬فيظنتلاو‬ ‫نم يلاخلاو نمآلا ليغشتلاو ‪،‬لوصحملا‬ ‫فيلاكت ضفخ ىلإ ةفاضإلاب ‪،‬رابغلا‬ ‫‪.‬ليغشتلا‬

‫‪CIMBRIA UNIGRAIN A/S‬‬ ‫‪Praestejorden 6 | DK-7700 Thisted‬‬ ‫‪Phone: +45 96 17 90 00‬‬ ‫‪E-mail: unigrain@cimbria.com‬‬

‫‪CONVEYING | DRYING | SEED PROCESSING | ELECTRONIC SORTING | STORAGE | TURNKEY | SERVICE‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫أستاذ جامعة والية‬ ‫أيوا يحصل على جائزة‬ ‫‪ Sukup‬لعام ‪2018‬‬

‫كان‬

‫دكتور مانجيت ك ميسرا‪ ،‬مدير‬

‫مركز علوم البذور بجامعة والية أيوا‬

‫في أميس‪ ،‬بوالية أيوا‪ ،‬هو المحظوظ‬

‫الذي حصل على جائزة سوكوب العالمية لألمن‬ ‫الغذائي لعام ‪.2018‬‬

‫‪ ،‬و يالحظ مشاركته بمساهمات عظيمة‪ASABE‬‬

‫قدمت الجائزة من قبل الجمعية األمريكية‬ ‫للمهندسين الزراعيين و البيولوجيين‬

‫تكنولوجيا و أنظمة البذور‪.‬‬ ‫و هي عبارة عن كأس من الكريستال محفور عليه‬

‫الكرة‪ Sukup Manufacturıng Co‬تم منح هذه‬ ‫الجائزة من قبل شركة‬

‫دكتور ميسرا مع شركة سوكوب العالمية لألمن‬ ‫الغذائي في عام ‪." 2018‬‬

‫حصل دكتور ميسرا على العديد من الجوائز من‬ ‫منظمات عالمية مختلفة تقديرا منهم لمجهوداته‬

‫األرضية باإلضافة لجائزة مالية قدرها ‪ 1000‬دوالر‪.‬‬

‫في مجال األبحاث و تقديرا إلنجازاته المهنية‪ .‬و كما‬

‫يقول تشارلز سوكوب‪ ،‬رئيس شركة سوكوب خالل‬

‫أنه حصل على جائزة الخدمة المتميزة من الجمعية‬

‫في قطاع األمن الغذائي العالمي و ذلك من خالل‬

‫تقديمه للجائزة " إن توفير الطعام حول العالم هو أمر‬

‫األمريكية لتجارة البذور‪ ،‬و قد حصل عليها تقديرا‬

‫األبحاث و التوعية في مجال البذور و التكنولوجيا‬

‫بالغ األهمية من أجل إزدهار أكثر و تخفيف الجوع و‬

‫لمجهوداته في القيادة و التوجيه و الرؤية و الخدمة‬

‫القضاء على المعاناة التي يعاني منها بعض المواطنين‬

‫التي لم يسبق لها مثيل في صناعة البذوراألمريكية‪،‬‬

‫باإلضافة للسياسات في مجال األمن الغذائي‪ .‬حصل‬ ‫دكتور ميسرا على الجائزة في اإلجتماع السنوي‬

‫للجمعية في ديترويت بوالية ميتشيجان‪ .‬يعد مركز‬

‫حول العالم"‪.‬‬

‫وقد أضاف " البذور هي بناء أساسي في قطاع‬

‫كما أنه حصل على لقب مهندس العام للقسم‬ ‫الخاص بوالية أيوا من الجمعية األمريكية للمهندسين‬

‫علوم البذور هو أكبر مرفق عام في العالم يختص‬

‫األمن الغذائي‪ ،‬قيادة دكتور ميسرا بخبرته في المجال‬

‫الزراعيين‪ .‬كما يعمل دكتور ميسرا في المجلس‬

‫بتكنولوجيا البذور‪ ،‬و قد أثر ميسرا على قطاع األمن‬

‫قد ساعدت بشكل كبير في التطوير و الحفاظ على‬

‫اإلستشاري العلمي للمؤسسة األمريكية ألبحاث البذور‬

‫الغذائي و ذلك من خالل تطبيق مبادئه الهندسية في‬

‫صالحية البذور‪ .‬يسعدنا جدا إدراك أهمية عمل‬

‫منذ عام ‪.1991‬‬

‫‪Ottevanger Milling Engineers is a leading global‬‬ ‫‪supplier of production equipment and processing lines‬‬ ‫‪for the grain processing and compound feed industry.‬‬ ‫‪Our expertise lies in engineering, manufacturing,‬‬ ‫‪project management, and cereal processing. We plan,‬‬ ‫‪design and manage the construction of complete‬‬ ‫‪production facilities or individual lines for processes‬‬ ‫‪such as:‬‬

‫‪» Feed mills‬‬ ‫‪» Premix and concentrate plants‬‬ ‫‪» Aqua feed and Pet food installations‬‬ ‫‪» Cereal processing lines‬‬ ‫‪» Biomass installations‬‬

‫‪A Triott Company‬‬

‫‪VISIT US AT THE‬‬ ‫‪EUROTIER 2018‬‬ ‫‪BOOTH: 21J10‬‬ ‫‪www.ottevanger.com‬‬ ‫‪ | 28‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

30

th

YEARS

A N N IV E R S A R Y

UNIVERSAL RECLAIM SYSTEM

E L P M I S • T R A M S • E F A S FIND THE PERFECT

ing inciple of undermin Based upon the pr les of bulk materials. residual pi e foot of ating action at th A continuous vibr sive layers of product, es a pile abates succ flowing, until complete e cohesive or fre sidual pile. clearance of the re

SOLUTION BIOMASS

d

Guarantee Total Clearance

Pellets • Wood chips • Sawdust Bagass • Coffee grounds

AGROFOOD

Soybean meal • Sugar • Cereals Oil seeds • Flour

INDUSTRIES

Potash • Fly ash • RDF • Plastics

CONTACT US

30 YEARS

WORLDWIDE EXPERIENCE

ISO 9001 : 2015 AB Certification

VIBRAFLOOR

Z.A. 27 rue de la Tuilerie 71640 Dracy-le-Fort / France Phone: +33 (0)3 85 44 06 78 Fax: +33 (0)3 85 44 06 79 E-mail: vibrafloor@vibrafloor.com

w w w . v i b r a f l o o r. c o m

Powe re d by in n ova tio n

‫‪F‬‬

‫رفع مستويات المعيشه يعتبر دعم أكبر لفكرة‬ ‫الطحن في الصين‬

‫للهندسة‬

‫و التكنولوجيا المحدودة‪" ،‬هي شركة رائدة‬

‫في مجال الخدمات التقنية للحبوب والزيوت‬ ‫‪COFCO‬شركة‬

‫والهندسة الغذائية"‪ .‬هذا ما تؤكده شركة الهندسة الصينية في بيان رؤيتها‪.‬‬

‫وعلى حد سواء‪ ،‬فمهمتها تتمثل في " توفير أفضل عائد لإلستثمار من خالل‬

‫الخدمات الهندسية‪ ،‬و خلق قيمة للعمالء‪ ،‬المساهمين‪ ،‬الموظفين و الصناعة‬ ‫نفسها"‪.‬‬

‫هذه المنظمة الصينية هي شركة رائدة في مجال التكنولوجيا المتكاملة‪،‬‬

‫ومقدمة تكنولوجيا مبتكرة لصناعات الحبوب و إستخراج الزيوت‪ ،‬وهي ملتزمة‬

‫بتعزيز التقدم في الصناعة داخل الصين و تزايدها في الخارج أيضا‪.‬‬

‫و تقول الشركة العالمية " إن شركتنا متخصصة في مجال البحث و‬

‫التكنولوجيا في صناعة الحبوب و الزيوت ‪ -‬معالجة المحاصيل مثل القمح‪،‬‬

‫األرز‪ ،‬الزيت والدهون‪ ،‬الذرة‪ ،‬صناعة األعالف‪ ،‬لوجسيتية الحبوب والتخزين‪-‬‬

‫باإلضافة إلى التصميم الهندسي و اإلستشارات و خدمات المشاريع المتكاملة و‬

‫على تقوية مطحنة الحبوب المكسورة لتعزيزالكحت المتسلسل‪ ،‬توسيع طاحونة‬

‫ينتشر عمالؤها على نطاق واسع و تشمل أكثر من ‪ 20‬دولة و منطقة مثل‬

‫نطاق التنقية لتكثيف التصنيف‪ ،‬زيادة منطقة الغربلة لتحسين كفاءة الفحص"‪.‬‬

‫اإلشراف عليها"‪.‬‬

‫الصين‪ ،‬روسيا‪ ،‬أوكرانيا‪،‬تايالند‪ ،‬أوزباكستان‪ ،‬اليونان‪ ،‬الهند‪ ،‬فنزويال و السودان‪.‬‬

‫و مع التحسن الملحوظ في مستوى المعيشة داخل الصين و خارجها‪ ،‬فإن‬

‫العمالء لديهم متطلبات أعلى لنوعية الدقيق و إضافاته‪ " .‬لهذا‪ ،‬قد قدمنا‬

‫تكنولوجيا جديدة للمطاحن‪ ،‬و هو ما يتناقض مع العملية التقليدية‪ ،‬ويشدد‬

‫الحبوب ذات اإلسطوانة األمامية لتحقيق طحن لطيف و تقطيع متكرر‪ ،‬توسيع‬

‫هذه العملية يمكنها تقليل األضرار التي لحقت بالنشا بشكل فعال‪ ،‬و ضمان‬ ‫جودة الطحين و رفع معدل استخراج الدقيق‪.‬‬

‫من تصميمنا‬

‫من أجل التقليل من كميات النشا التالف‪ ،‬نحن نقوم بتحسين عملية طحن‬

‫الدقيق بواسطة تمديد طول المادة و مسحوق الطحن‪ .‬في نفس الوقت‪ ،‬تقول‬

‫الشركة أنها تزيد من مساحة إنتاج المواد و إسطوانات الطحن من خالل‬ ‫استخدام أسطوانة طحن كبيرة القطر‪.‬‬

‫و قد صرحت الشركة قائلة " كما أننا أيضا نقوم بتخفيض ضغط الطحن في‬

‫عملية طحن الدقيق و ذلك لتقليل محتوى النشا التالف في المنتج النهائي"‪.‬‬

‫مطحنة الرولر هي واحدة من المعدات األساسية في عملية طحن الدقيق‪،‬فهي‬

‫تأخذ وظيفة مصيرية في تكنولوجيا طحن الدقيق‪.‬‬

‫للهندسة والتكنولوجيا على بعض التحسين في آليات دفع العجالت‬

‫‪ COFCO‬تعمل مطاحن الرولر التي تصنعها شركة‬ ‫الثالثية القديمة‪.‬‬

‫و أضافت الشركة " إننا نغيرمن نمط الضغط غريب األطوار إلى نمط ضغط مرن‬

‫األصلي ألكثر من ‪ 50‬عاما!‬

‫أكثر إتزانا‪ ،‬مما يؤدي لعملية طحن مستقر و سلس و جودة موثوق بها إلنتاج‬ ‫الدقيق"‪.‬‬

‫تربید الحبوب‬

‫™‪GRANIFRIGOR‬‬ ‫الطريقة الطبيعية لحفظ الحبوب‬ ‫ • حامية من الحرشات وامليكروبات‬ ‫ • دون معالجة كيميائية‬ ‫ • فرتة اسرتداد قصرية‬ ‫ • استهالك منخفض للطاقة‬ ‫ • غري مرتبط بالعوامل الجوية‬ ‫ • عدم حدوث خسائر ناتجة عن التنفس األييض‬

‫‪F r i g o r Te c G m b H • i n f o @ f r i g o r t e c . d e • w w w. f r i g o r t e c . c o m‬‬

‫‪ EP2913111B1‬وقد حصل هذا المنهج على براءة اختراع رقم‪.‬‬

‫كما أننا نغير طريقة تفريغ اإلسطوانة من " بكرة واحدة تلو األخرى إلى اإلزالة‬

‫الكاملة لجزء تدعيم اإلسطوانة"‪ ،‬مما يقلل بشكل كبير من كفاءة إنتاج مصانع‬ ‫طحن الدقيق‪.‬‬

‫و تضيف الشركة " السعي وراء الطحين المميز هو هدفنا النهائي في عملية‬

‫طحن الدقيق"‬

‫يجب أن نقوم بتوريد ليس فقط تكنولوجيا التصنيع المبتكرة ولكن أيضا‬

‫معدات تصنيع مميزة و التي تعتمد على أنواع مختلفة من الحبوب الخام‪.‬‬

‫سيتم تخصيص مقترحات المعدات المثالية بشكل دائم‪ ،‬و هي المحركات التي‬ ‫يتم تصميمها هندسيا بدقة لتحقيق أعلى الكفاءات بعد االستخدام المتنوع و‬ ‫المرن‪ ،‬خصيصا لتلبية إحتياجات عمالئنا"‬

‫‪ | 26‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫إيفونيك تدعم وترعى مكبس علف جديد في جامعة نونج الم بفيتنام‬

‫قامت‬

‫جامعة نونج الم الفيتنامية مؤخرا بافتتاح وحدة كبس‬

‫متاح للجميع‪ ،‬كنظام غذائي صحي للفرد‪ .‬و مع تبادل الخبرات و الموارد مع‬

‫أعالف جديدة و متطورة و ذلك من أجل بحث خالصة‬

‫معاهد أكاديمية مثل جامعة نونج الم‪ ،‬يمكننا بالطبع اإلقتراب من هذه الرؤية‪.‬‬

‫التجارب المتخصصة في مجال األعالف‪ .‬و قد قدم المرفق‬

‫‪ Dr Mohamed Baromh‬ترجم بواسطة د‪/‬محمد بارومه‬

‫الجديد وعود بتحسين‪ Evonik‬المطورة في ظل التعاون العلمي مع شركة‬ ‫البحث في مجال تغذية الحيوان‪ ،‬إنتاج األعالف الدائمة‪ ،‬و دعم تدريب‬ ‫الطالب‪.‬‬ ‫إن مكبس األعالف الجديد أصبح مخصص لمحاوالت البحث من أجل توفير‬ ‫دعما قويا لتعزيز التقدم التكنولوجي لصناعة أعالف تكون أكثر استدامة‪.‬‬ ‫"متحمسون جدا لهذا التعاون ‪Evonik Nutrition & Care GmbH‬‬ ‫قال ديتلف بونزل رئيس قسم تكنولوجيا األعالف‪،‬‬ ‫الجديد مع كلية علوم الحيوان والطب البيطري في جامعة نونج الم‬ ‫الفيتنامية"‬ ‫و قد أضاف السيد بونزل قائال " و سنقدر سويا على تحسين جودة األبحاث‬ ‫من خالل المفاهيم الغذائية‪ ،‬تكنولوجيا األعالف و المنتجات الجديدة‪ ،‬و بناءا‬ ‫على ذلك سيتم تعزيز نمو الصناعة المحلية"‬ ‫يقع المركز في حرم جامعة نونج الم بمدينة هو شي مينه بفيتنام‪ ،‬و سوف‬ ‫يقوم هذا المركز بإنتاج علف خاضع للتجارب البحثية و هو مصمم ليشمل‬ ‫الدفعات الصغيرة و معالجتها مع تقليل التلوث المنقول إليها‪ .‬و مع توفير‬ ‫أساس ألبحاث أفضل سوف تكون مطحنة األعالف مصدر يجب تدريسه‪.‬‬ ‫وفقا لما قاله الدكتور جان أوالف بارث‪ ،‬نائب رئيس الشركة بآسيا الجنوبية‪،‬‬ ‫أن فيتنام هي سوق هام و متنامي للتغذية الحيوانية المتخصصة‪ ،‬بسبب الطلب‬ ‫المتزايد على األغذية اآلمنة و الصحية‪.‬‬ ‫و شدد قائال " أننا نرحب جدا بفرصة المساهمة في تطوير سلسلة القيمة‬ ‫الغذائية من خالل الشراكة الوثيقة مع مؤسسات البحث و العمالء"‪.‬‬ ‫يجب أن يكون البروتين الحيواني ذو القيمة الغذائية الغنية يسهل إيجاده و‬ ‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪25‬‬

PINGLE. PROFESSIONAL MANUFACTURER OF GRAIN MACHINERY ★ INTEGRATED MILLING SOLUTION PROVIDER ★ ISO 9001:2015 CERTIFIED

Аdd: Zhengding, Shijiazhuang,Hebei,China Tel: +86-311-88268111 Fax: +86-311-88268777 E-mail:pingle@pingle.cn / www.plflourmill.com

‫أخبار الطحن‬

‫تقرير راغافان‬ ‫أساطير الطعام و المهرجانات‪ :‬المؤثرات على صناعة األغذية و صحة المستهلكين‬ ‫بواسطة راغافان (راغا) سامباثكومار‬ ‫كل عام و في يوم الجمعة الثاني من شهر‬

‫يضاف إلى ذلك المشاهير الذين يعرضون آخر صيحاتهم في الطعام على وسائل‬

‫في هذا اليوم‪،‬و كأصحاب مصلحة عامة في‬

‫أنحاء العالم‪ .‬و مع األسف‪ ،‬استمر هذا اإلتجاه في النمو مع متابعة الناس للمشاهير‬

‫أكتوبر يتم اإلحتفال بيوم البيض العالمي‪.‬‬

‫التواصل اإلجتماعي‪ ،‬مما يؤثر على عدد كبير من الناس‪،‬خاصة الشباب‪ ،‬في جميع‬

‫الصناعات الغذائية‪ ،‬يجب ضمان نشر معلومات‬

‫بشكل أعمى دون النظر ألوضاعهم من ناحية الوضع اإلجتماعي_اإلقتصادي‪ ،‬وضع تطور‬

‫المتكاتف من كل أصحاب المصلحة إلبطال‬

‫و لكن هذا يجب أن يكون حقيقيا و ذو ثقة كبيرة‪ .‬في حالة الشك‪ ،‬من الذي يجب‬

‫صادقة عن القيمة الغذائية للبيض‪ ،‬و العمل‬

‫األساطير حول الطعام بشكل عام‪.‬‬

‫البلد و أيضا األجيال القادمة‪ .‬شباب اليوم لديهم كل الفرص للبحث عن المعلومات‬

‫أن نستشيره؟ شخص مشهور أم خبير؟ و من هنا‪ ،‬فأنا أحث األجيال الشابة على عدم‬

‫دعنا أوال نتحدث عن البيض كطعام ذو قيمة‬

‫التصديق األعمى و تأييد المشاهير أو تغيير طعامهم المفضل إلى أنظمة غذائية أخرى‪.‬‬

‫البروتينات‪ ،‬الفيتامينات و المعادن‪ ،‬والتي تكون أفضل في جودتها و توافرها البيولوجي‬

‫البدع الغذائية ليست جديدة‪ ،‬لكن مع ظهور وسائل التواصل اإلجتماعي‪ ،‬وصولها و‬

‫غذائية أساسية تساعد على نمو العقل و القدرات المعرفية عند األطفال‪ .‬و بالمثل‪ ،‬فإن‬

‫جميع أنحاء العالم‪ ،‬و إعتماد العالم على السعرات الحرارية قد زاد تحديدا على بعض‬

‫بيولوجية ‪ 100‬كاملة أكثر من أي نوع آخر‪.‬‬

‫الغذائية عدد كبير من المحاصيل الزراعية المحلية والتي كانت تستخدم سابقا كغذاء‬

‫غذائية‪ .‬البيض هو واحد من األطعمة الطبيعية المليئة بالمغذيات األساسية مثل‬

‫من معظم األطعمة المماثلة‪ .‬على سبيل المثال‪ ،‬يحتوي البيض على الكولين‪ ،‬وهي مادة‬ ‫البروتين الموجود في بياض البيض قد يكون أفضل أنواع البروتين عالي الجودة بقيمة‬ ‫و على الرغم من ذلك‪ ،‬في األعوام القليلة الماضية‪ ،‬تم ربط البيض بالعديد من‬

‫األمراض منها أمراض القلب و األوعية الدموية و الكوليسترول و غيرها‪ ،‬و تم نشر هذه‬

‫و عند الشك‪ ،‬من األفضل استشارة اخصائي تغذية للحصول على المعلومات الصحيحة‪.‬‬

‫تأثيرها أصبح متعددا‪ .‬و هذا يتضح في الطرق التي تتقارب بها األنظمة الغذائية في‬

‫المحاصيل الزراعية في اخر أربع أو خمس عقود‪ .‬و كنتيجة لذلك‪ ،‬اختفى من القائمة‬ ‫أساسي‪.‬‬

‫و بالتالي‪ ،‬صناعة األغذية اآلن في آسيا يجب أن تتحرك لتحسين وصولها و تثقيفها‬

‫التقارير على العديد من قنوات التواصل اإلجتماعي‪ .‬بالنسبة للمستهلك العادي‪ ،‬والذي‬

‫للمستهلكين حول الطعام والتغذية‪.‬‬

‫مواقع التواصل اإلجتماعي كمعلومة صحيحة‪ .‬ومع ذلك‪ ،‬بعد مرحلة معينة و الحصول‬

‫العمل)‬

‫قد يكون أو اليكون لديه وعي كافي بالعلوم والتغذية‪ ،‬سوف يصدق أي شئ ينشر على‬ ‫على معلومات أكثر من الالزم‪ ،‬فالمستهلك يتخلى عن هذه المعلومات و ال يفكر فيها‬

‫بعقالنية أكبر‪ .‬في النهاية‪ ،‬الغرض األساسي من هذا النوع من المعلومات الخاطئة هو‬

‫أن يشعر المستهلك بالحيرة‪ .‬و هذا‪ ،‬فإن هذه الطريقة لها آثار سلبية كبيرة على صناعة‬ ‫األغذية و أيضا على المستهلكين‪ .‬فالحقائق ال تنشر بسرعة األكاذيب‪ .‬و لكن بسبب‬ ‫المخاوف المنتشرة والتي تعتمد على إدعاءات غير معروفة و غير موجودة‪ ،‬تعاني‬

‫صناعة األغذية من فقدان سمعتها‪ ،‬و من المستحيل تقريبا مواجهة الدعاية السلبية‬

‫بهذه الموارد المحدودة التي تمتلكها الصناعة‪ .‬كل هذا يؤثر بالسلب على المستهلك‬ ‫في الطعام الذي يقرر أن يتناوله كما أنه يؤثر على الطعام الذي يفضله‪.‬‬

‫‪ | 22‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫(فى الحقيقه انه ليس نقاش عن كيفية تسيير االعمال ولكنه نقاش عن الخساره فى‬

‫وعالوة على ذلك‪ ،‬كل أصحاب المصلحة المتعلقين بالطعام‪ ،‬الصحة والتغذية‪ ،‬يجب‬

‫أن يتقدموا من أجل القضاء على األساطير التي تبدأ من مستوى أسرهم‪.‬‬

‫و من ناحية أخرى‪ ،‬يجب أخذ موقف صارم من هؤالء الذين يروجون إدعاءات خاطئة‬

‫و ينشرون حقائق غير موجودة‪ .‬يجب أن يتخذ صانعو السياسات نظرة شاملة حول‬

‫التفاعل بين القطاعات المختلفة ‪ -‬الزراعة‪ ،‬الطب البشري‪ ،‬الطب البيطري ‪ -‬إلخ‪.‬‬

‫بدأ المستهلكون يسألون األسألة الصحيحة " هل هذا صحيح؟"‪" ،‬هل يجب أن أتبع‬

‫أحد المشاهير للحصول على نصيحة خاصة بالطعام؟"‪ ،‬بهذه الطريقة سوف يستفيد‬ ‫المجتمع بأكمله‪.‬‬

‫األغذية العالمي بمخلوط مواد غذائية‬

‫ميكرونيه‪.‬‬

‫للتأكد من الحفاظ على أعلى‬ ‫معايير الجودة في إنتاج األغذية‬

‫للبرنامج‪GAIN .‬قام برنامج األغذية‬ ‫العالمي بتكليف‬ ‫هذا الصرح هو مصنع الشركة الرابع‬

‫شركة ‪ Mühlenchemie‬في الصين مستعدة لبرنامج الغذاء‬ ‫العالمي‬

‫في‬

‫سوتشو‪ ،Mü̈hlenchemie‬يلبي فريق‬ ‫اإلنتاج في شركة‪GAIN‬بعد أن قام التحالف‬

‫الذي تم أعتماده من قبل المنظمات‬

‫الغير حكومية‪ ،‬بعد ألمانيا‪ ،‬المكسيك‪ ،‬و الواليات‬ ‫المتحدة األمريكية‪ .‬فهي تعمل على توسيع شبكة‬ ‫الشركة العالمية بمرافق اإلنتاج التي يمكن إنتاج‬

‫األغذية المحلية بها وفقا لنفس معايير الجودة‪.‬‬

‫العالمي لتحسين التغذية‬ ‫حاليا يوفر جميع متطلبات الجودة لتزويد برنامج‬

‫حوالي ملياري شخص في جميع أنحاء العالم‬

‫يعانون من "الجوع الخفي"‪ ،‬وهو نقص حاد‬ ‫في الفيتامينات و المعادن‪ .‬و من أسوء‬

‫الحاالت التي تعاني من الجوع الخفي هي‬ ‫حاالت النساء خاصة في سن اإلنجاب‪،‬‬

‫حيث أن نقص المغذيات يؤثر سلبا على‬ ‫األم و األطفال خاصة في سن النمو و ذلك‬ ‫قبل الوالدة وبعدها‪ .‬يعتبر الدقيق الغني‬

‫بالعناصرالغذائية و الطعام الغني بالمغذيات‬

‫هو أحد أساليب معالجة هذه المشكلة‪.‬‬

‫مع شبكة من ‪ 18‬مختبر و خمسة مصانع‬

‫لإلنتاج‪ ،‬تمتد من أوروبا إلى أفريقيا و منها‬ ‫إلى أمريكا الوسطى و آسيا‪ ،‬تستجيب الشركة‬ ‫للمطالب العالمية للفيتامينات والمعادن من‬

‫أجل إستخدامها في إغناء الدقيق‪ .‬باإلضاقة‬

‫إلى بيع حلول لتوحيد مستوى كل متطلبات‬ ‫الجودة من أجل المشاركة في المناقصات‬ ‫الخاصة بالعقود ‪Mü̈hlenchemie‬تلبي‬

‫الدقيق في السوق الحرة‬

‫‪The world’s leading trade fair‬‬

‫‪13 – 16 November 2018‬‬ ‫‪Hanover, Germany‬‬ ‫‪Hotline: +49 69 24788-265 | expo@DLG.org‬‬ ‫‪www.eurotier.com | facebook.com/eurotier‬‬

‫‪including‬‬

‫التابعة لبرنامج األغذية العالمي في آسيا‬

‫أيضا‪.‬‬

‫و أكدت المراجعة على أن المصنع في‬ ‫سوتشو يفي بكل المتطلبات الصارمة لبرنامج‬ ‫األغذية العالمي‪.‬‬

‫‪ ،‬وهو مزيج من الذرة و‪Super cereal‬‬

‫هذه الشهادة تسمح بتقديم عبوات معدة‬ ‫مسبقا من الفيتامينات و المعادن لنوع‬ ‫الصويا المغذي‪ ،‬و هذا في برنامج األغذية‬

‫العالمي التابع لألمم المتحدة‪ .‬و لضمان‬

‫الجودة الدائمة‪ ،‬قامت الشركة باإلستثمار‬

‫أيضا في غرفة الرطوبة التي يمكن إجراء‬ ‫اختبارات اإلستقرار بها في الموقع نفسه‬ ‫دون الحاجه إلى مختبرات خارجية‪.‬‬

‫‪ | 20‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪29.06.18 12:03‬‬

‫‪RZ_Anzeige_ET_2018_130x180_EN.indd 1‬‬

Grain care, our commitment

In Symaga Silos we are passionate about storage and always look forward to the next grain care challenge.

Consolidated as one of the main manufacturers of industrial silos, Symaga is currently involved in the biggest storage projects around the world.

Our commitment is to offer better, all-technical, global, and tailored services to each project. We account for over 7,000 projects, with more than 28 million m³, in more than 140 countries.

Symaga To Roll Out New Project Department We are improving our technical capacity with a new PROJECT DEPARTMENT, innovating to give tailor-made solutions to every new challenge in grain handling. Our professional team is ready to assist you in your new venture. .

New Department made up of Project leaders, focused on - Comprehensive planning with precise timings - Seamless follow-up with a single contact point - Prompt problem-solving

Visit us Visit us

Vietnam International 02 - 06 Nov., GRAIN TECH INDIA Can-Tho, Vietnam 28 30 August, Stand 265-271

Bangalore, India Stand: G24

ALIM 11 - 14 Nov., Puerto Varas, Chile Stand 43

POULTRY INDIA 28 - 30 Nov., Hyderabad, India Stand N11-N13

symaga.com • +34 91 726 43 04 • symaga@symaga.com

‫أخبار الطحن‬ ‫مقاييس الجوده الزراعية تسجل أقصي إنخفاض له منذ عامين‬

‫قد‬

‫أثبتت القراءه األخيره لمؤشر جامعة بوردو‬

‫الصينية علي الواردات من المنتجات الزراعية األمريكية‪.‬‬

‫الزراعي الي أدني مستوي له منذ أكتوبر‬

‫قد تدهورت بشكل كبير مع حلول عام ‪2018‬‬

‫بأن إنخفاض مؤشر الثقه بجوده المنتج‬

‫وقد أشار المنتجونالي أن األوضاع المالية لمزارعهم‬

‫‪ 2016‬وهو أمر ينذر بالخطر‪ .‬وقد أعرب المنتجون عن‬

‫وتراجعت معها توقعاتهم بشأن النمو في المستقبل‪.‬‬

‫وقد إنخفضت قراءه المؤشر لشهر سبتمبر بنسبة ‪15‬‬

‫الذي تم في شهر سبتمبر بأن أوضاعهم المالية قد‬

‫قلقهم العميق إذاء تدهور الوضع المالي للمزارعين‪.‬‬

‫وقد قال ‪ %54‬من المزارعين الذين شملهم اإلستطالع‬

‫درجة بالمقارنة بقراءة شهر أغسطس‪ .‬ويعتمد هذا المقياس‬

‫تدهورت عن العام الماضي وذلك بزياده النسبة من‬

‫البالد ومنذ ذلك الحين إستمرت القراءات في اإلنخفاض‪.‬‬

‫يونيو في نفس العام‪ .‬وأشار مسح سبتمبر أيضا الي‬

‫‪ %38‬التي قد نتجت عن نفس اإلستتطالع في شهر‬

‫علي مسح شهري لعدد ‪ 400‬منتج زراعي من جميع أنحاء‬

‫أن ‪ %33‬من المنتجين يتوقعون بأن أوضاعهم المالية‬

‫كما شوهدت انخفاضات أخري في المؤشرين‬

‫ستكون أسوأ بعد عام من األن وذلك بزياده عن النسبه‬

‫الفرعيين للمقياس وهما مؤشرات التوقعات المستقبلية‬

‫التي ظهرت في مسح يونيو بنسبة ‪ 15‬نقطه‪.‬‬

‫والذي هبط ‪ 10‬نقاط وكذلك مؤشر الظروف الحالية‬

‫الذي إنخفض بدورة ‪ 25‬نقطه وذلك مقرانه بقراءات‬

‫وال تزال النزاعات التجارية والتعريفات الجمركية تشكل‬

‫مصدر قلق بالنسبة للمزارعين األمريكيين‪ .‬فعندما تم‬

‫نظيرتهما من شهر أغسطس‪.‬‬

‫سؤالهم عن توقعاتهم بأن تأثير تلك النزاعات التجارية‬

‫وقد جاء علي لسان جيمس مينترت الباحث الرئيسي‬

‫للمقياس ومدير مركز الزراعة التجارية لجامعة بوردو بأنه‬

‫علي خفض دخلهم الزراعي فقد قال أكثر من ‪ %70‬من‬

‫األشهر القليلة الماضية وأنه ال يزال هناك مخاوف تتردد‬

‫دخلهم في عام ‪ 2018‬بسبب اإلضطرابات التجارية‬

‫المنتجين الذين شملهم المسح بأنهم يتوقعون انخفاض‬

‫كانت قراءه البارومتر متقلبة بشكل غير إعتيادي خالل‬

‫حيث تقول النسبة األكبر من المنتجين بأنهم يتوقعون‬

‫في جميع أنحاء القطاع الزراعي األمريكي بشأن التأثير‬

‫إنخفاض في الدخل إلكثر من ‪.% 10‬‬

‫المستمر للنزاعات التجارية وخاصه التعريفات الجمركية‬

‫بيومين تستضيف بنجاح منتدي التغذية‬ ‫العالمي‪.‬‬

‫إستضافت‬

‫شركة بيومين‬ ‫للتغذية الحيوانية‬ ‫‪ 800‬ممثل من‬ ‫‪ 76‬دولة في مدينة كيب تاون بجنوب أفريقيا وذلك‬ ‫في المنتدي العالمي للتغذية في دورتة الثامنه‬ ‫وذلك من ‪ 3‬الي ‪ 8‬أكتوبر عام ‪ .2018‬وقد كان‬ ‫كان العنوان الرئيسي للمؤتمر العلمي هو "التحديات‬ ‫والفرص العلمية في إقتصاد البروتينات"‬ ‫وقد تناول الحديث أكثر من ‪ 40‬خبيرا في العديد‬ ‫من الموضوعات مثل أحدث إتجاهات السوق‬ ‫والتطورات العلمية‪ .‬كما كان هناك فرص لزياده‬ ‫التواصل والعالقات بين المنتجين حيث كان هناك‬ ‫ثراء في الثقافات المختلفه لكل منهما‪.‬‬ ‫وقد ذكر دكتور فانبرابانت المدير اإلداري لشركه‬ ‫بيومين والرئيس التنفيذي لمجموعة ايربر أن زياده‬ ‫الدخل العالمي يوفر فرص كاملة لصناعه بروتين‬ ‫حيواني ولكن هذا اإلنتاج اإلضافي البد أن يتميز بأنه‬ ‫أمن و بأسعار معقولة ودائم وكذلك صديق للبيئه‪.‬‬ ‫ال تفوتوا تقريرنا الخاص حول منتدي بيومين‬ ‫للتغذية العالمية في طبعة شهر ديسمبر من مجلة‬ ‫ميلينج اند جراين‬

‫‪ Dr. mohamed Baromh‬ترجم بواسطة د‪/‬محمد بارومه‬

‫ﻣﺳﺗﺷﻌﺭﺍﺕ ﺍﻟﺭﻁﻭﺑﺔ ﺍﻟﺭﻗﻣﻳﺔ ﻓﻲ ﺃﻋﻼﻑ ﺍﻟﺣﻳﻭﺍﻥ ﻭﺍﻟﺣﺑﻭﺏ ﻭﺍﻷﺭﺯ‬

‫‪Hydro-Mix XT‬‬ ‫‪Hydro-Mix HT‬‬

‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬ ‫•‬

‫ﻭﺣﺩﺓ ﺃﺣﺎﺩﻳﺔ ﻣﺳﺗﻘﻠﺔ ﻣﺗﻛﺎﻣﻠﺔ ﺍﻟﻭﻅﺎﺋﻑ‪.‬‬ ‫ﻣﺻﻧﻭﻉ ﻣﻥ ﻣﻭﺍﺩ ﺁﻣﻧﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻏﺫﻳﺔ‪.‬‬ ‫ﻳﺳﻬﻝ ﺗﺭﻛﻳﺑﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻣﺟﻔﻔﺎﺕ ﺃﻭ ﺍﻟﻘﻧﻭﺍﺕ ﺃﻭ ﺍﻟﻧﺎﻗﻼﺕ ﺃﻭ ﺍﻟﺧﻼﻁﺎﺕ‪.‬‬ ‫ﺗﻘﻧﻳﺔ ﺭﻗﻣﻳﺔ ﺑﻣﺧﺭﺟﺎﺕ ﺧﻁﻳﺔ ﺩﻗﻳﻘﺔ ﻣﻥ ‪Hydronix‬‬ ‫ﻧﻁﺎﻕ ﻭﺍﺳﻊ ﻟﻘﻳﺎﺱ ﺍﻟﺭﻁﻭﺑﺔ‬ ‫ﻻ ﻳﺗﺄﺛﺭ ﺑﺎﻟﻐﺑﺎﺭ ﺃﻭ ﺍﻟﻠﻭﻥ‬

‫‪enquiries@hydronix.com‬‬ ‫ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬ ‫‪| 18‬‬ ‫‪01/10/2018 12:58:17‬‬

‫‪High Temperature‬‬

‫‪Hydronix‬‬ ‫‪Ducting System‬‬

‫‪www.hydronix.com‬‬ ‫‪Milling and Grain Arabic 11-2018.indd 1‬‬

‫أخبار الطحن‬ ‫بيومين تبدأ العمل في موقع اإلنتاج الجديد‬ ‫الخاص بشركه ايربر في مدينه هاج ام‬ ‫هاوسروك النمسا‬

‫انطلقت‬

‫شركه بيومين التابعة لمجموعة ايربر التي تقوم‬ ‫بإنتاج منتجات تغذية عالية الجوده خالية من‬ ‫المضادات الحيوية لصناعات مربحة ودائمه حيث‬

‫بدأت العمل في موقع إنتاج جديد‪ .‬ووقد تقرر أن تبدأ المنشأه الواقعه في أعلي‬ ‫النمسا اإلنتاج في ديسمبر ‪ 2019‬بحيث تمثل نمو شركة بيومين وتوسعها‪.‬‬

‫ويقول جان فانبرابانت الرئيس التنفيذي لمجموعة ايربر "أننا قد قررنا بأن‬ ‫نستثمر في النمسا بشكل مستديم للمستقبل وهذا يدل علي أن النمو العالمي‬ ‫لمجموعة ايربر يتضح أيضا في النمسا‪ .‬ويعد موقع اإلنتاج الجديد لشركه‬ ‫بيومين واحدا من عده خطوات كبيره في السنوات المقبلة‪.‬‬

‫وسوف يقوم موقع اإلنتاج الجديد بإنتاج األعالف التي تحتوي علي المعادن‬ ‫الطبيعية المركزه التي تساعد علي تحسين تطور نمو كال من الخنازير والثروه‬

‫الداجنه ولحم األبقا ر ومنتجات األلبان بطريقة دائمة‪ .‬وسوف تستغرق عملية‬

‫البناء حوالي ‪ 12‬شهراً‪.‬‬

‫يظهر في الصورة من اليسار الي اليمين عضو البرلمان النمساوي الوطني مانفريد هوفنجر‪،‬‬ ‫ماركوس إدلينجر المدير اإلداري لشركة بيومين‪ ،‬العمده كونراد بيندر‪ ،‬الرئيس التنفيذي لشركة ايربر‬ ‫د‪ /‬فانبرابانت ثم لوكاس ايربر‬

‫منشأه اإلنتاج الحالية‪ .‬فنحن نقوم ببناء واحده من أحدث مواقع إنتاج األعالف‬ ‫المعدنية في العالم هنا في النمسا العليا والتي سوف تكون أساسا لتخطيطات‬ ‫مجموعة ايربر في المستقبل‪.‬‬

‫وقد حضر عضو البرلمان الوطني النمساوي مانفرد هوفينجر حفل وضع حجر‬ ‫األساس نيابه عن حاكم نمسا العليا توماس ستيلزير وقد أعرب عن سعادته ببدء‬

‫عملية البناء‪.‬‬

‫نحن فخورون بأن مجموعة عالمية مثل شركات ايربر وكذلك شركه بيومين‬

‫وقد أضاف ماركوس ايدلينجر الحاصل علي ماجيستير إدارة األعمال و العضو‬ ‫المنتدب لشركه بيومين انهم سعيدون للغايه بأن المبادره عملية البناء ستبدأ‬

‫قريبا‪ .‬وسوف يكون الموقع الجديد علي بعد ‪ 20‬دقيقه فقط بالسياره من‬

‫‪We Deliver.‬‬

‫التابعة لها تستثمر مبلغا باليرور يقدر بعشرات الماليين في موقع هنا بمدينة‬ ‫هاغ ام هاسروك مما يحافظ وبشكل دائم علي الوظائف المتاحة ويقوي قيمه‬ ‫المنطقه بأكملها لمده طويلة األجل‪.‬‬

‫‪Your partner for‬‬ ‫‪high quality ring dies‬‬

‫‪Seedburo Equipment Co. has delivered testing,‬‬ ‫‪inspection and grading equipment to the grain,‬‬ ‫‪feed and seed industries for over 100 years.‬‬ ‫‪We pride ourselves on providing quality, state‬‬‫‪of-the-art equipment.‬‬ ‫?‪What can we deliver for you today‬‬

‫‪NTEP UGMA‬‬ ‫‪Medidor de Humedad‬‬ ‫‪GAC2500-INTL‬‬

‫‪800-284-5779|312-738-3700|sales@seedburo.com‬‬

‫‪29/03/2016 13:48‬‬

‫‪WWW.PCE.EU‬‬ ‫‪100_WeDeliver_Seedburo.indd 1‬‬

‫‪ | 16‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪VISIT US AT THE‬‬ ‫‪EUROTIER 2018‬‬ ‫‪BOOTH: 21D10‬‬

‫أخبار الطحن‬ ‫قسم تنقية القمح‬

‫صفين وآلة تنقية واحدة‪ .‬أحد صفوف آالت الطرد المركزي‬

‫نافض النخالة من ستانيار‬

‫كان يدار بواسطة سير ربعي اللي من العمود الموجود في‬ ‫الطابق الثالث والصف اآلخر والمصاعد كانت تدار باألحزمة‬ ‫من خيط العمود الموجود في نفس الطابق‪.‬‬ ‫في المجمل‪ ،‬كان هناك ‪ 18‬آلة طرد مركزي‪ .‬اثنان منها‬ ‫لتسوية ما ينتج من آالت فصل الجريش الخامسة والسادسة‬ ‫واثنان لتسوية السميد المخفض من بكرات التخفيض‬ ‫األولى وأخرى لتسوية بقايا بكرات إعادة نخل الدقيق التي‬ ‫تنتج الدقيق ويتم تخفيض بقاياها مرة أخرى‪.‬‬

‫توربين فورتكس‬

‫تم استخدام اثنتين من آالت الطرد المركزي لتسوية‬ ‫ما يتم إنتاجه من الطواحين األسطوانية األربعة المصنعة‬ ‫من بورسلين وجمان في عملية التخفيض األولية‪ ،‬وكان‬ ‫يستخدم المتبقي من اآلالت في تسوية مجموعة متنوعة‬ ‫من منتجات عمليات التخفيض‪.‬‬ ‫كان هناك حفل استقبال بعد أقيم في فالنسيان بعد‬ ‫حفل االفتتاح وجولة في المصنع‪ ،‬حيث قال السيد كارتر‬ ‫أن مهمته في تشييد هذا المصنع كانت ممتعة من‬ ‫أيضا آالت طرد‬ ‫بعدما تم تسويته بواسطة نافض واستبعاد الدقيق‪ .‬كما كان على هذا الطابق ً‬ ‫مركزي وغربلة وصمامات لألكياس لتعبئة الدقيق والفضالت‪.‬‬

‫في الطابق التالي‪ ،‬وبينما كانت تتم تسوية منتجات آالت فصل الجريش الثانية والثالثة‬ ‫والرابعة بواسطة البكرات‪ ،‬كانت تتم تسوية منتجات آالت فصل الجريش الخامسة‬ ‫والسادسة بواسطة آلة طرد مركزي‪ .‬وكان هذا الطابق يحتوي على ست آالت طرد مركزي‬

‫البداية حتى النهاية‪ ،‬وكان من دواعي سروره شكر المديرين من شركة ‪Prouvy Milling‬‬ ‫للطفهم‪.‬‬ ‫وقد كانت حقيقة أن النبيل الذي تمرس على يده السيد كارتر على فن الطحن كان قد‬ ‫حافزا له لبناء مصنع الطواحين‪.‬‬ ‫قام بعمل رائع ً‬ ‫جدا كمشيد لمطاحن الدقيق في فرنسا ً‬

‫تدار بواسطة سير ربعي اللي من العمود الموجود في الطابق الرابع‪ ،‬وخيط من العمود الذي‬ ‫يدير آالت فصل الجريش وآالت الطرد المركزي في الطابق أعاله‪.‬‬ ‫في الطابع الرابع كانت تتواجد بكرة حريرية طويلة و‪ 12‬آلة طرد مركزي مصفوفة في‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪15‬‬

WHETHER CORN, WHEAT OR SOY, IPPE FEEDS ALL YOUR BUSINESS NEEDS

atLanta, ga Usa | FEB. 12 - 14, 2019 REg IstER now at www.ippex po.org

Join us for the 2019 IPPE where everything you need to manufacture animal foods is on display. Feed your business needs, and connect with more than 30,000 industry professionals in feed, meat, poultry and more at one powerhouse of a show in February!

‫آالت التنقية أو الطابق األول‬

‫المحادل أو الطابق األرضي‬

‫أو إخراج أحد التوربينات من الترس دون إيقاف الطاحونة‪.‬‬

‫التسوية أو الطابق الرابع‬

‫ما يتبقى بالطريقة نفسها‪.‬‬

‫كان مصنع المحادل عبارة عن مبنى من الطوب مكون من أربعة طوابق وطابق أرضي‬

‫كان يتم تخفيض الجريش في عشر طواحين رباعية األسطوانات من الحديد المبرد‬

‫وطابق سفلي‪ .‬يحتوي الطابق السفلي على المراوح المعتادة التي وضعت بها الماكينات في‬

‫الناعم‪ ،‬أما السميد المنقى اإلضافي فتتم معالجته على مطاحن ثنائية األسطوانات مصنعة‬

‫الطوابق المذكورة أعاله‪.‬‬

‫من بورسلين ووجمان‪.‬‬

‫كانت األربعة صفوف العليا تدار بواسطة سيور مثبتة في عمودين‪ ،‬كل عمود يسوق خطًا‬ ‫مصعدا‬ ‫من الماكينات وعمودان مربوطان ببعضهما بأربعة حبال قطنية‪ .‬وكان للمطحن ‪37‬‬ ‫ً‬

‫كان الطابق األول (أو الذي يطلق عليه المنقي) يحتوي على آلتان نافضة للنخالة من‬ ‫ستانيار ومدرجة من فان جلدر لتقسيم القمح حسب الحجم قبل انتقاله إلى ماكينة‬ ‫التكسير األولى في الطابق السفلي‪ .‬وكان هناك ثالث ماكينات للتنقية‪ ،‬يتم إدخال القمح‬

‫ساقيه لنقل مختلف المنتجات إلى المكاينات المختلفة في العديد من الطوابق‪.‬‬

‫إلثنين منهما عن طريق لوح الذيل وذيل بكرة الفرم‪ .‬ثم يتم تخفيض الجريش المنقى في‬

‫في الطابق األرضي تم وضع ‪ 24‬زوج من السلندرات في أربعة صفوف بكل منها ست‬

‫طواحين ووجمان األسطوانية األربعة للحصول على دقيق ممتاز‪.‬‬

‫ماكينات‪ ،‬وهذا لتخفيض (تحويل) القمح والطحين في الجريش‪ .‬وكانت هذه المطاحن‬ ‫األسطوانية تتألف من عشر طواحين رباعية األسطوانات من الحديد المبرد المخدد للتكسير‬

‫في الطابق التالي‪ ،‬كان هناك عشر بكرات من الحرير بطول ‪ 20‬قدم‪ .‬وكان يتم استخدام‬

‫وعشر أخرى من الحديد المبرد الناعم وأربعة طواحين أسطوانية مصنعة من بورسلين‬

‫اثنتين منهم كبكرات فرم النتزاع المزيج من آلة فصل الجرشات الثانية والثالثة والرابعة‪.‬‬

‫ووجمان‪.‬‬

‫ثم كان ما يخرج من البكرات ينتقل إلى آالت التنقية ثم يتم نفض الغبار عن المنتج على‬ ‫بكرتان طويلتان من الحرير في هذا الطابق‪ .‬واستخدمت أربعة من هذا البكرات في إعادة‬

‫يتم تقسيم القمح لثالثة أحجام قبل إخضاعة آللة الجرش األولي‪ ،‬ثم يتم تكسيره على‬ ‫طاحونة أسطوانية مخددة ومخصصة للتكسير األولي‪ .‬بعد ذلك‪ ،‬يتم تصعيد ما تم إنتاجه‬

‫تسوية الدقيق‪،‬‬

‫لفصل الجرشات األولية ومنه يتم تكسير البقايا في ماكينات تكسير المرحلة الثانية ويعالج‬

‫أما البكرة الباقية فكانت لتصنيف الجريش الناتج عن السميد المحول في آالت التنقية‬

‫‪ANDRITZ partnership‬‬ ‫‪We will go all the way with you‬‬ ‫­‪ANDRITZ offers a broad ran‬‬ ‫‪ge of aftermarket services,‬‬ ‫­‪which includes service, sup‬‬ ‫‪port and follow­ups, repairs‬‬ ‫‪and spare and wear parts.‬‬ ‫‪ANDRITZ is a global leading‬‬ ‫­‪supplier of technologies, sys‬‬ ‫‪tems and services of advanced‬‬ ‫‪industrial equipment for the‬‬ ‫­‪feeding and fueling feed indu‬‬ ‫­‪stries. We design and manufac‬‬ ‫‪ture all key process equipment‬‬ ‫‪as well as offer complete plant‬‬ ‫‪solutions.‬‬

‫‪www.andritz.com/ft‬‬

‫‪Your‬‬ ‫‪partner for‬‬ ‫‪Feed & Biofuel‬‬ ‫‪Technologies‬‬

‫‪ANDRITZ Feed & Biofuel A/S‬‬ ‫‪Europe, Asia, and South America: andritz-fb@andritz.com‬‬ ‫‪USA and Canada: andritz-fb.us@andritz.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪13‬‬

‫مصنع الطواحين الجديد في بروفي‬

‫الطواحين األسطوانية الجديدة في بروفي (فرنسا) على نظام كارتر‬ ‫مذكرات ماضي الطواحين من أرشيف ‪The Mills‬‬ ‫بقلم ميلدريد كوكسون‪ ،‬أرشيف ‪ ،The Mills‬المملكة المتحدة‬ ‫وصف أحدهم في “‪ ”The Miller‬في نوفمبر‬

‫المياه فوق أحد القناطر‪.‬‬

‫‪ 1886‬افتتاح طاحونة شيدت من تحت األنقاض في‬

‫كانت المياه تعود إلى النهر‪ ،‬بعد المرور على التوربينات وأسفل الطاحونة‪ ،‬بعمق‬

‫فرنسا أثناء هذه الفترة‪ .‬في يوليو عام ‪ ،1885‬اندلع‬

‫نصف ميل أسفل القنطرة‪ .‬وكان ينتج عن ذلك شالل سبعة أقدام مع إمداد مياه يصل‬

‫حريق كارثي في الطاحونة التابعة لشركة ‪Société‬‬

‫إلى ‪ 20000 16000-‬قدم مكعب ‪ /‬دقيقة‪ .‬وقد نصح السيد فريدريك براموول‪ ،‬الرئيس‬

‫‪ ،Nouvelle des Moulins de Prouvy‬وهي‬

‫السابق لجمعية المهندسين المدنيين‪ ،‬باستخدام "التوربين الدوار" الذي صنعه مصنع‬

‫شركة تاسست عام ‪ 1884‬في قرية تبعد خمسة‬

‫‪ Gilbert Gilkes & Co‬في كندال‪.‬‬

‫أميال عن فالنسيان‪.‬‬ ‫وقد كان للطاحونة أصل عالمي يجمع بين فرنسا وانجلترا وبلجيكا‪ .‬وحضرممثلو كل بلد‬

‫وقد أمروا بوضع أربع توربينات بقوة ستين حصانًا على الفور أسفل المحرك الرئيسي‪ .‬كان‬ ‫يتم نقل الطاقة عن طريق مجموعة من التروس المخروطية‪ ،‬ولذلك كان من الممكن إدخال‬

‫حفل االفتتاح‪ ،‬بما فيهم براين كوركوران و جيلبرت غيلكس ووليام ماريج من انجلترا‪.‬‬ ‫تم بناء الطاحونة األصلية في عام ‪ ،1874‬وتسلمتها شركة ‪ Société‬في مايو ‪1984‬‬ ‫زوجا من الحجارة‪ .‬وبحلول نهاية عام ‪ ،1884‬تم االستغناء عن ‪12‬‬ ‫وجهزتها بثالث وستون ً‬ ‫زوج من الحجارة واستبدالها في أوائل عام ‪ 1885‬بمحدلة قادرة على إنتاج عشرين كيس‬ ‫من الدقيق بوزن ‪ 280‬رطل في الساعة‪.‬‬ ‫أفاد شاهد عيان على حريق يوليو بأن‪" :‬الطواحين كانت مبنية من الطوب ومسقفة‪،‬‬ ‫وتعمل بالماء والبخار‪ ،‬ولها أربع سواقي كبيرة داخل الطاحونة‪ .‬كان المحرك والغاليات في‬ ‫حجيرات منفصلة لها نافذة مربعة بحجم قدم واحد للتواصل فقط‪ .‬وكانت الطواحين عالية‬ ‫ومتينة البنية ونظيفة ومضاءة بشكل جيد ولها نوافذ كبيرة تضاء بالغاز ليالً‪" .‬‬ ‫قررت الشركة‪ ،‬التي لم تتأثر بالكارثة‪ ،‬إعادة بناء الطاحونة واستبدال المحدلة التي تم‬ ‫تدميرها في الحريق بأخرى لها نفس القدرات‪ .‬وقد استكمل السيد كارتر العمل في األيام‬ ‫األخيرة من سبتمبر ‪ .1885‬كانت الطاحونة متصلة بمدينة بروفي عن طريق السكك‬ ‫الحديدية والترام ونهر شخيلت مما يعني أنها كانت على اتصال بالجزء األكبر من فرنسا‬ ‫وبلجيكا‪.‬‬ ‫تم تجاوز القدرة المحسوبة للطاحونة (‪ 18‬كيس ‪ /‬ساعة) بسرعة وفي يوم االفتتاح بلغت‬ ‫ما يقرب من ‪ 20‬كيس ‪ /‬ساعة متبوعة فيما بعد بـ ‪ 21‬كيس ‪ /‬ساعة‪ .‬كانت القوة المحركة‬ ‫للطاحونة وغرفة الغربلة والمستودع تتمثل في زوج من المحركات وأربعة توربينات تعمل‬ ‫بالطاقة المائية‪ .‬كانت الطاحونة متصلة بنهر شخيلت عن طريق تروس التي كانت تأخذ‬ ‫الطاحونة االسطوانية المصنعة من بورسلين ووجمان فيكتوريا‬

‫‪ | 12‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫أخبار الطحن‬

‫يوم الغذاء العالمي ‪ 2018‬ارشادات جودان‬

‫تم‬

‫اصدار دليل إرشادات موجه للحكومات فيما يتعلق بمراجعه البيانات‬ ‫الزراعية وذلك من قبل ميثاق البيانات المفتوحه وكذلك البيانات العالمية‬ ‫المفتوحة للزراعة جودان ويهدف هذا الدليل المفتوح للزراعه والذي تم‬ ‫إصداره في ‪ 16‬أكتوبر ‪ 2018‬في يوم الغذاء العالمي الي مساعده الحكومات علي‬ ‫تحديد أولويات مجموعات البيانات ذات الصلة بتنمية الزراعة ونشرها‪ .‬وتدعم‬ ‫جودان المنهج اإلستباقي للبيانات الزراعية المتاحة مما يجعل المعلومات الزراعية‬ ‫والخاصه بالتغذية متاحة وسهل الوصول اليها وكذلك يسهل إستخدامها وذلك‬ ‫لمساعدة الحكومات والشركات والمؤسسات األخري وكذلك األفراد إلتخاذ قرارات‬ ‫أفضل من أجل تحقيق األمن الغذائي في كافة أنحاء العالم‪.‬‬ ‫وقد جاء علي لسان اندري البرير المدير التنفيذي لمؤسسه جودان أنه الدليل‬ ‫المفتوح الخاص بالزراعة هو أمر كان يطلبه منا شركاؤنا فهو اطار عمل يساعد‬ ‫الحكومات الزراعية لتحديد اولوياتها عن طريق مجموعة من البيانات التي‬ ‫تساعد علي اإلنفتاح مع اعطائهم امثلة عن كيفية تحسين بيانات الحكومه‬ ‫الخاصة بتطوير اإلنتاج الزراعي وكذلك تحسين معيشه الفالحين في كافة أنحاء‬ ‫العالم‪ .‬فهذا الدليل يسهل األمر علي الحكومات التخاذ هذه الخطوه لإلفصاح عن‬ ‫هذه البيانات وكذلك رؤيه تأثيرها في أقرب فرصه‪.‬‬ ‫ووفقا لبيان صادر عن منظمه الغذاء والزراعة التابعة لألمم المتحده بمناسبة‬ ‫يوم الغذاء العالمي أنه بعد فتره من التراجع فقد عادت المجاعات في العالم‬ ‫في اإلزدياد مره أخري‪ .‬فالعالم في الوقت الحالي يواجه تحديا رئيسيا في تحقيق‬ ‫األمن الغذائي‪ .‬ومع بلوغ عدد السكان في العالم لحوالي ‪ 10‬مليارات نسمة‬ ‫بحلول عام ‪ 2050‬فإن النظام العالمي للزراعة يقع تحت ضغط كبير لتوفير‬ ‫الغذاء الكافي لهذه الزياده في الطلب‪ .‬يمثل توفير األمن الغذائي من خالل‬

‫الزراعة خالل السنوات الخمسة عشره القادمة أولوية عالمية لألمم المتحده كما‬ ‫هو منصوص عليه داخل أهداف التنمية المستدامة‪ .‬ويمكن تحقيق ذلك فقط‬ ‫عن طريق زياده اإلنتاجية الزراعية الدائمة مع إنشاء نُظم غذائية تتسم بالمرونه‬ ‫و كذلك تأسيس أسواق عادله وتكون سهله الوصول اليها‪.‬‬ ‫فإن جعل البيانات الزراعيه منفتحة يسهل عمليات تطوير وتحقيق األمن‬ ‫الغذائي بطرق غير الطرق المكلفة والتي تستغرق الكثير من الوقت أو التي‬ ‫تكون مستحيلة التنفيذ‪ .‬وهو يتيح إتخاذ قرارات أكثر فاعلية من قبل أصحاب‬ ‫المصلحة علي كافة المستويات‪ ،‬وكذلك تعزز اإلبتكارات التي يمكن للجميع‬ ‫اإلستفادة منها وتدفع لتعيير الهيكل التنظيمي والقطاعات من خالل الشفافيه‬ ‫في سلسلة اإلنتاج الغذائي‪.‬‬ ‫وقد تم وضع هذا الدليل من أجل صناع القرارات السياسية والمجتمع المدني‬ ‫الراغبين في إبالغ المسئولين عن إنفتاح البيانات والمسئولين عن الزراعة وفهم‬ ‫كيف يمكن إلنفتاح البيانات أن تحدث فرقا في قطاع الزراعة واألمن الغذائي‪.‬‬ ‫فيمكن إستخدامها من قبل الذين يرغبون في بدأ تطوير أستراتيجية إنفتاح‬ ‫البيانات من أجل تغيير شكل الزراعة في بالدهم أو إقليمهم‪.‬‬

‫‪Grain and Flour‬‬ ‫‪Analyzer Experts‬‬ ‫‪Gluten‬‬ ‫‪Falling Number‬‬

‫‪Ash‬‬

‫‪Moisture‬‬ ‫‪Protein‬‬

‫‪• 50+ years knowledge and expertise‬‬ ‫‪• Functional and compositional analysis‬‬ ‫‪• Flour, grains and oilseeds‬‬ ‫‪www.perten.com‬‬

‫‪ - Milling and Grain‬ربمفونمفون | ‪11‬‬

www.golfettosangati.com info@golfettosangati.com

The double sandblasting nozzle achieves a faster sandblasting process while compressing air consumption.

www.balaguer-rolls.com Twitter

18 BR-SM

Facebook

Youtube

LinkedIn

‫الطحن‬

‫نوفمبر ‪18‬‬

‫أخبار‬

‫وقد تم إكتشاف أثار لفتات خبز محترق في منطقه الصحراء السوداء‬ ‫في دولة عمان عن طريق د ‪ /‬ارانز اوتايغوي من جامعة كوبنهاغن‬

‫صندوق مارك كورونويل للمنح الدراسية‬

‫والتي كانت أقدم مما كنا نعتقد بأنه أقدم دليل علي صناعة الخبز‬

‫في العالم‪ .‬ومنذ ذلك الكشف فقد تأكدت أن صناعة الخبز تعود الي‬

‫‪ 12000‬عام قبل الميالد وتعد هذه حقيقه مدهشه لكي يدركها العقل‪.‬‬ ‫إن تاريخ صناعة الخبز يمتد علي مدي قرون‪ .‬وكذلك قد نسبت أدلة‬

‫لصناعة الخبز وصوال الي مصر القديمة من خالل التصوير الفني وكذلك‬ ‫النقوش القديمة التي توضح مراحل عملية الخبز‪ .‬وقد كان أحد اشهر‬

‫أساليب صناعة الخبز متمثلة في إستخدام العجين الذي يحتوي بداخلة‬

‫علي السكر والماء وبعد ذلك يترك لمده يوم أو اثنين إلستخدامها الحقا‬

‫علي هيئة عجين متخمر‪ .‬ويذكر بأن الفكرة األولي لبناء فرن يمكن تسخينة‬ ‫قد نشأت من اليونايين‪ .‬و في العصور الوسطي فقد أرتفعت أهمية الخبز‬

‫قد تم تأسيس منحة دراسية تكريما لذكري الراحل مارك كورونويل من قبل مؤسسه‬ ‫ميلينج فور اليف الخيرية بالتعاون مع جمعية صناعة األعالف األمريكية و معهد‬ ‫تعليم صناعة و أبحاث األعالف‪ .‬و بوفاه مارك كورونويل فقد فقدت مجلة ميلينج‬ ‫أند جراين صديقا و زميال عزيزا العام الماضي‪ .‬بعد أن ساهم في العمل بمجلتي‬ ‫ميلينج أند جراين وكذلك مجلة وورلد جراين أند ميلينج لمده ‪ 23‬عاما فقد قضي‬ ‫نحبة في شهر أغسطس من عام ‪2017‬‬ ‫ويقوم صندوق مارك كورونويل للمنح الدراسية بجمع التبرعات لدعم الطالب‬ ‫الراغبين في دراسة طرق تخزين الحبوب و معالجتها وتصنيع األغذية واألعالف‬ ‫في الواليات المتحده‪ .‬وسوف تكون هذه المنح الدراسية دائمة اذا أمكن جمع‬ ‫التبرعات الكافية لذلك‪ .‬وقد كان الهدف المحدد ‪ 55000‬جنية إسترليني أي‬ ‫ما يعادل ‪ 75000‬دوالر أمريكي‪ .‬وقد تم جمع مبلغ ‪ 10000‬جنية إسترليني أي‬ ‫ما يعادل ‪ 15000‬دوالر أمريكي حتي األن ويرجع هذا الفضل إلي تبرعاتى أعضاء‬ ‫مجلة ميلينج أند جراين و مؤسسه توباكو إنك‪.‬‬ ‫وتسعي مؤسسه ميلينج فور اليف الي البحث عن شركات من العاملين في مجال‬ ‫صناعتنا سواء داخل الواليات المتحده أو في جميع أنحاء العالم مما يرغبون في‬ ‫المساهمة ومن سيتم مالحظه إهتمامهم في المشاركه في كل مره يتم فيها دعوتهم ‪‬‬ ‫للمشاركة وسيتم بعدها التواصل مع المتقدمين للحصول علي تلك المنح الدراسية‪.‬‬ ‫وكذلك فنحن نرحب بالتبرعات الفردية وسيتم اإلعالن عن أسماء المتبرعين إذا‬ ‫كانت لديهم الرغبة في ذلك من خالل موقعنا اإللكتروني‪.‬‬

‫كمصدر غذاء أساسي وقد أصبح الخبز أساس أي وجبة غذائية‪ .‬وقد شهد‬ ‫‪TARGET‬‬ ‫‪US$75K‬‬

‫القرن التاسع عشر زياده في إستيراد الخبز وهكذا فقد عادت أهمية الخبز‬

‫للظهور مره أخري في الوقت القريب‪ .‬وكما أدي التصنيع أيضا الي تطوير‬

‫تقنيات صناعه الخبز وذلك عن طريق إبتكار اله تقطيع الخبز لشرائح في‬

‫وذلك في عام ‪ .1912‬أما بالنسبة للطريقه المستخدمة حاليا لصناعة الخبز‬

‫فيرجع تاريخ إعتمادها الي فتره الثمانينات‪.‬‬

‫فمن المدهش كيف يعود تاريخ تصنيع الحبوب الي وقت قديم‬

‫وعلي الرغم من التقدم الذي نشهده األن في عام ‪ 2018‬وسرعان ما‬ ‫سنصبح في عام ‪ 2019‬والذي يعد مبتكر ويغير من شكل صناعات‬

‫الحبوب اإل أننا ننسي كم يبلغ عمر هذا القطاع فهو يعد تقريبا‬

‫واحدا من أقدم الصناعات التي وجدت في تاريخ البشرية والذي بدء‬ ‫بالمفهوم البسيط جدا للطعام في حد ذاتة‪.‬‬

‫من المستحيل أن نكون نباالغ في أهمية هذا القطاع الحيوي والذي‬

‫بدون وجوده كان سيواجه الجنس البشري مشكله نقص مصادر‬ ‫‪%18‬‬

‫الغذاء وإستدامة الموارد الغذائية منذ قرون عديدة‪ .‬ومع التطور‬

‫الذي يحدث للعالم فهو قطاع يستمر في التقدم ومع ذلك يتم إهمالة‬

‫ونسيان أهميته من غير المهتمين بصناعتة‪ .‬فالطعام وحتي يصل الي‬

‫مائده األشخاص يحمل معه مقدار ضخم من العمل وكذلك الكثير من‬ ‫عبق التاريخ ومع ذلك فهذا التاريخ يغفله العديد من األفراد‪.‬‬

‫ونتوجه بالشكر ألحدث مؤيدينا‬ ‫وقد جاء علي لسان بول تايلور ممثل مؤسسه توباكو إنك حيث قال‬ ‫"نحن في مؤسسه توباكو إنك فقد كان لدينا عالقة قويه وطويلة‬ ‫األمد مع مارك كورونويل وقد كان يوما حزينا يوم فقدناه في وقت‬ ‫غير متوقع‪ .‬فقد كان مساهماته في مجال صناعات الحبوب ومعالجتها‬ ‫أمرا من الصعب إغفالة علي مستوي العالم‪ .‬وتثق مؤسسة توباكو إنك‬ ‫بضرورة تدريب المواهب الشابة الجديده في مجال صناعتنا ولذلك فنحن‬ ‫نؤيد هذه االلمبادرة بشكل كامل إلنشاء صندوق ائتمان يحمل إسم‬ ‫مارك الي األبد من أجل توفير مستقبل أفضل لمهندسي صناعة المطاحن‬ ‫ومعالجه الحبوب"‬ ‫‪Paul Taylor, Tapco‬‬

‫ويعد هذا واحدا من العديد من األسباب التي جعلت مجلة ميلينج‬

‫أند جراين تتخد علي عاتقها مهمه رفع الوعي وتعربف األفراد بصناعه‬ ‫الحبوب بأهمية ما يحملة هذا القطاع الحيوي للناس في كافه أنحاء‬ ‫العالم‪ .‬وتعد شركة جلوبال ميلرز جزء من هذا الهدف‬

‫غهاده جذب إهتمام األفراد بقطاع صناعة الحبوب وحيث أن هذا‬

‫القطاع يمتلئ بالعديد من الحقائق واألخبار التي تثير اإلهتمام عندما‬ ‫يبدأ الفرد في التعرف علية‪.‬‬

‫ومع إستمرار هذه الصناعة في التقدم‪ ،‬فمن يدري ماهي‬

‫اإلكتشافات الجديدة التي سنكتشفها؟‬

‫‪GF‬‬

‫‪https://milling4life. charitycheckout.co.uk‬‬ ‫‪ | 6‬ربمفونمفون ‪Milling and Grain -‬‬

‫‪MT‬‬

‫‪gfmt. blogspot.com‬‬

Tapcoinc.com +1 314 739 9191 / St. Louis, Missouri USA

‫تبادل المعلومات من أجل مستقبل أفضل – لماذا نقوم بالنشر‬ ‫نحن نعيش في قواديس تزداد فيه‬

‫نطاقها وفي تداولها ويتم طباعتها وارسالها الكترونيا بسته لغات‪ .‬وبالرغم من أن ذلك‬

‫التقلبات‪ .‬فأثناء كتابتي لهذه الكلمات‬

‫يعد مكلف لنا ماديا لكننا نقوم بذلك ألننا نؤمن بأنه من الضروري مشاركة المعلومات‬

‫السياسي في العالم أكثر إضطرابأ مما‬

‫قام ناشر الشركة روجر جيلبرت بصياغة مقولته الشهيره عن" حاجتنا لتوفير الطعام‬

‫تهديدات إلزدياد النسب العالمية لكل‬

‫صناعه المطاحن على مواجهه هذا التحدي‪.‬‬

‫يمكن أن نقول أن الوضع الجغرافي‬ ‫كان علية منذ عقود‪ .‬فنحن نواجة‬

‫من الهجره الجماعية للبشر والحروب‬ ‫األهلية والصراعات الساخنه وكذلك‬

‫البارده منها وكل ذلك في نفس الوقت‬

‫الذي تستمر فيه الزيادة السكانية في اإلرتفاع وكذلك التغيرات المناخية مما يعقد‬

‫من جهودنا من أجل استيعاب مجموعة العقبات التي تأتي علي أثرها ففي بعض‬ ‫األوقات يبدو أن مصير الحضاره قد يبدو قاتما‪.‬‬

‫ومع ذلك فقد أظهر التاريخ بأن الجنس البشري يتمتع بالكثير من المرونه والحيوية‬

‫وكذلك فإن أفضل ما يميز البشرية يرتفع ألقصي درجة عندما يشارك المغامرين منهم‬

‫المعرفه التي يكتسبونها عبر الحدود الدولية ويستخدمونها لحل المشكالت التي‬

‫تواجههم من أجل مساعده اإلنسانية في اعاده مداواة الكوكب‪.‬‬

‫فنحن في دار بريندال للنشر نفخر بأن مجله ميلينج أند جراين هي مجلة عالمية في‬

‫الهامة مع األفراد من جميع الشعوب والدول‪ .‬وفي خطابة أمام األمم المتحدة فقد‬

‫الي ‪ 5 .9‬مليار فرد بحلول عام ‪ " 2050‬ومازالت مجلتنا ملتزمه بمساعده قطاع‬ ‫كان هناك مؤخرا قصه تم تداولها في األخباربخصوص أقدم نوع خبز في العالم‪.‬‬

‫وهذا يجب أن يقر قرائنا بأن زراعة القمح وكذلك طحنة وتحويلة إلي أنواع كثيره من‬ ‫الخبز هي تعد واحدة من أقدم التقنيات البشرية‪ .‬فإن مطبوعاتنا تعد أطول ماده‬

‫منشوره دائمة تتناول قطاع الحبوب والمطاحن حيث أستمر نشرها منذ بدايتها منذ‬ ‫‪ 128‬عاما‪ .‬وعلي هذا السياق فقد تم نشر تقارير عن كل شئ منذ الحلم بالعمل‬

‫بالشفاطات البدائية وحتي المطاحن الدواره الدقيقه الحالية‪ ،‬ومن أقدم مطاحن الذره‬

‫وحتي ماكينات الفرز التي تستخدم األلوان البصرية‪.‬‬

‫فإن العالم دائما ما كان موضع جدل ومحاط بالتحديات ولذلك فنحن في دار نشر‬ ‫بريندال نؤمن بأن األمور يمكن أن تصبح أفضل دائما‪ .‬فاألمر يتطلب فقط تطبيق‬

‫المعرفة وزياده عزم اإلرادة البشرية‪.‬‬

‫بقلم فون اينتويستل مدير تحرير مجله ميلينج أند جراين‬

‫مؤتمر اليوم الواحد لمطاحن‬ ‫األغذية والدقيق واألرز‬

‫‪ 13‬يونيو ‪2019‬‬ ‫كولونيا‪ ،‬المانيا‬

‫تتخذ مكانتها كجزء من‬

‫لمزيد من المعلومات أنظر صفحة ‪40‬‬

‫قد تمت دعوه مجلة ميلينج أند جراين لتأسيس شراكة تعاونية مع كوفكويت والتي تعد جزء من منظمة الغذاء والزراعة الصينيه الشهيره علي مستوي‬ ‫العالم كوفكو‪ .‬وسوف تقوم المؤسسة الدولية لنزع األلغام " ماج" بإصدار تقارير عن تطوير صناعات المطاحن في الصين ووحداتها اإلنتاجية بموجب‬ ‫هذا اإلتفاق الجديد والتي ستقوم بتوزيع نسخ من ماج باللغة الصينية علي القراء من خالل قطارع المطاحن‪ ( .‬أنظر التقرير في الصفحات ‪ 26‬و ‪) 94‬‬ ‫تعد كوفكو التي تاسست في عام ‪ 1952‬واحده من أكبر الشركات المملوكة للدولة تحت إشراف مجلس الدولة الصيني‪ .‬الي جانب األعمال التجارية‬ ‫الخاصة بالمواد الغذائية طورت كوفكو الي كيان متنوع يتضمن الزراعة‪،‬الحرث‪،‬صناعات الغذاء‪،‬التمويل‪،‬المستودعات‪،‬النقل و أخيرا مرافق الموانئ وتعد‬ ‫واحده من أفضل ‪ 500‬مؤسسه ضمن إختيارات مجله فورتشن‪.‬‬

‫أسعاراالشتراكاتالسنوية‬ ‫ت ن‬ ‫لي�‬ ‫داخل اململكة املتحدة‪ 100 :‬جنيه إس� ي‬ ‫أمريك‪ 133/‬يورو‬ ‫خارج اململكة املتحدة‪ 150 :‬دوالر‬ ‫ي‬

‫‪5101-ISSN No: 2058‬‬

‫للمزيدمنالمعلومات‬ ‫‪www.millingandgrain.com‬‬ ‫‪http://gfmt.blogspot.co.uk‬‬

Bran finisher1950

The revolutionary technological path that never ends

Polygonal bran finisher 2018

www.ai-lati.eu

www.ocrim.com

‫أبرز موضوعات العدد‬ ‫الدقيق‬

‫قياس البروتين مباشرة" علي أله‬ ‫الحصاد ( الدرّاسة )‬

‫وقد علق المزارعين بأنهم أذا ما اشتروا‬ ‫كل منتج يعلن عنه بأنه سوف يوفر عليهم‬ ‫المال فهم بالتأكيد سيعلنون إفالسهم‪.‬‬ ‫فال يوجد مجال للتعجب بأن المزارعين‬ ‫يتشككون في مزاعم المعلنين بأن كال من‬ ‫منتجاتهم الجديده وإبتكاراتهم وكذلك‬ ‫خدماتهم بأنها ستشكل القفزه الجديده‬ ‫في مجال الزراعة‪ .‬في هذا المقال نحدد عدد‬ ‫من نتائج األبحاث التي تعد ألكثر من خمسون‬ ‫عاما والتي تتمحور حول أهمية الحصول علي‬ ‫النتائج وتوازن نسبة البروتين في محاصيل‬ ‫الحبوب‪.‬‬

‫‪Raghavan‬‬

‫أساطير الطعام والمهراجانات ‪:‬‬ ‫المؤثرات علي صناعة األغذية وصحة‬ ‫المستهلكين‬

‫في كل عام يتم اإلحتفال في الجمعة الثانيه‬ ‫من شهر أكتوبر بما يطلق علي " اليوم‬ ‫العالمي للبيض " وفي هذا اليوم من الهام‬ ‫كأصحاب مصلحة في مجال صناعات الغذاء‬ ‫بأن نضمن نشر معلومات صادقه عن التفوق‬ ‫الغذائي للبيض‬

‫صفحه ‪22‬‬

‫صفحه ‪70‬‬

‫سلسلة خاصه ‪#3‬‬

‫التخزين‬

‫مكافحة الحشرات‬

‫المراقبه علي كميات الحبوب‬ ‫بإستخدام تقنية "الكرات الالسلكية"‬ ‫أستخدام التكنولوجيا‬

‫تعد الصومعة الممتلئه بالحبوب بمثابة خزنه‬ ‫بنكية ممتلئة بالنقود ‪ -‬نتيجة اإلستثمار‬ ‫الجاد للمزارع والعمل الجاد‪.‬‬

‫صفحه ‪90‬‬

‫تفشى اآلفات في الحبوب المخزنة‬ ‫المشتبه بهم دائما‬

‫من المتوقع زياده عدد الكثافة السكانية‬ ‫ما بين ‪ 9‬ال ‪ 10‬مليار نسمة بحلول عام‬ ‫‪ .2050‬وهذا يعني أن اإلنسانية سوف‬ ‫تواجه معضله رئيسية حيث أن اإلنتاج الغذائي‬ ‫يجب أن يزيد بنسبة سبعون في المائة عن‬ ‫المستويات الحالية لكي يكفي إحتياج هذه‬ ‫الزياده‪.‬‬

‫صفحه ‪84‬‬

‫األغذية‬

‫التخزين‬

‫األعالف‬

‫المعالجة‬

‫فول الصويا‬ ‫توقعات مشرقة لسوق العلف‬ ‫الحيواني النيجيري‬

‫خاص بالطواحين األسطوانية‬ ‫العلم والتكنولوجيا‬ ‫تطوير الطواحين اإلسطوانية‬

‫صفحه ‪54‬‬

‫اإلستخدام المبتكر للمواد الحديثة‬

‫صفحه ‪56‬‬

‫فول الصويا‬ ‫تنمية صناعة فول الصويا بنيجيريا‬

‫سي إن سي آالت الصقل‬

‫صفحه ‪64‬‬

‫واصلت نيجيريا مكافحتها تضخم فواتير‬ ‫اإلستيراد لفول الصويا ومنتجات فول الصويا‬ ‫علي الرغم من كون الدولة الغرب أفرقية‬ ‫واحدة من ثالل دول كبري منتجه للمحاصيل‬ ‫الزراعية في أفريقيا الي جانب جنوب أفريقيا‬ ‫وكذلك زامبيا‬

‫صفحه ‪74‬‬

‫من المتوقع أن تصل الزياده السكانية‬ ‫بنيجيريا الي ‪ 400‬مليون نسمة بحلول عام‬ ‫‪ 2050‬بالمقارنة بالعدد الحالي للسكان البالغ‬ ‫‪ 190‬مليون نسمة‪ .‬وهذا من المرجح سيؤدي‬ ‫لزياده الطلب غلي الثروة الحيوانية ومنتجاتها‬ ‫مما يتيح الفرصه أمام نم سوق أعالف‬ ‫الحيوانات الذي تبلغ قيمته ‪ 12‬مليار دوالر‬

‫صفحه ‪78‬‬

‫حجم ‪ 129‬عدد المقاالت ‪11‬‬

‫نوفمبر ‪2018‬‬

‫دار بريندال للنشر‬ ‫‪ 7‬منزل جورج‬ ‫ميدان جورج الواليات المتحدة‬ ‫تليفون ‪00441242267700:‬‬ ‫المحرر‬ ‫روجر جيلبيرت‬ ‫‪rogerg@perendale.co.uk‬‬ ‫فريق التسويق الدولي‬ ‫دارين باريس‬ ‫هاتف ‪00441242267707 :‬‬ ‫‪darrenp@perendale.co.uk‬‬ ‫مارثا كورنويل‬ ‫هاتف ‪0019132083770 :‬‬ ‫‪marthac@perendale.com‬‬ ‫فريد نوروود‬ ‫هاتف‪0019136422992 :‬‬ ‫‪fredn@perendale.com‬‬ ‫فريق التسويق بأمريكا الالتنينية‬ ‫إيفان ماركويتي‬ ‫هاتف ‪00542352427376 :‬‬ ‫‪ivanm@perendale.co.uk‬‬ ‫فريق التسويق النيوزيالندي‬ ‫بيتر باركر‬ ‫‪peterp@perendale.co.uk‬‬ ‫فريق التسويق النيجيري‬ ‫ناثان نوسو‬ ‫هاتف ‪002348132478092 :‬‬ ‫‪nathann@perendale.co.uk‬‬

‫‪ - 64‬أالت التصنيع بإستخدام الحاسب األلي‬

‫مدير التحرير‬ ‫فوغن انتويسل‬ ‫‪vaughne@perendale.co.uk‬‬

‫محررين الخصائص‬ ‫مات هولمز‬ ‫‪matth@perendale.co.uk‬‬ ‫المحررين الدوليين‬ ‫د ‪ /‬روبيرتو لويس بيرناردي‬ ‫‪robertob@perendale.co.uk‬‬ ‫أستاذ وينبين وو‬ ‫‪wenbinw@perendale.com‬‬ ‫محمد أوجور جوركيناك‬ ‫‪mehmetg@perendale.com‬‬ ‫‪ Design Manager‬مدير التصميم‬ ‫جيمس تايلور‬ ‫‪jamest@perendale.co.uk‬‬ ‫مسئوله التنظيم والدعايا‬ ‫توتي تان‬ ‫‪tutit@perendale.co.uk‬‬ ‫مدير التطوير‬ ‫انتوني تانجاي‬ ‫‪antoinet@perendale.co.uk‬‬

‫حقوق الطبع و النشر محفوظه للشركه بيريندال ‪ 2018‬وال يجوز نسخ أي‬ ‫جزء من هذا المنشور بأي شكل أو بأي وسيله دون الحصول علي إذن مسبق‬ ‫من مالك حقوق النشر ويمكن الحصول علي المزيد من المعلومات عن طريق‬ ‫الموقع اإللكتروني ‪www.perendale.com‬‬ ‫كما تنشر شركه بريندال بابليشر دليل المطاحن الدولي وخدمه األخبار العالمية‬ ‫زا جلوبال ميلر‬

‫تم تغيير مجلة‬ ‫جراين اند فيد‬ ‫تكنولوجي‬ ‫العلمية الي مجله‬ ‫ميلينج اند جراين‬ ‫في عام ‪2015‬‬

‫‪FLUTING MACHINES‬‬

‫مدير اإلنتاج‬ ‫ريبيكا شيرات‬ ‫‪rebeccas@perendale.co.uk‬‬

‫أبرز القضايا ‬

‫‪2‬‬

‫األخبا ر‬ ‫المحتوي‬

‫‪ 53‬تطوير الطواحين‬ ‫اإلسطوانية‬

‫‪ 54‬تحسين أداء الطواحين‬ ‫اإلسطوانية‬ ‫‪ 56‬اإلستخدام المبتكر‬ ‫للمواد الحديثة‬ ‫‪ 60‬بكرات التيتانيوم‬

‫‪ 64‬االت التصنيع بإستخدام‬ ‫الحاسب األلي‬

‫حقائق مواجهه‬

‫‪42-6‬‬

‫‪ 70‬قياس البروتين مباشره‬ ‫علي أله الحصاد‬ ‫(الكومباين)‬ ‫‪ 74‬تنمية صناعة فول‬ ‫الصويا بنيجيريا‬

‫‪ 78‬توقعات مشرقه لسوق‬ ‫العلف الحيواني‬ ‫النيجيري‬

‫‪ 82‬الحفاظ علي علف‬ ‫الماشية خالل فتره الشتاء‬

‫‪ 128‬أخبار الناس من قطاع صناعات‬ ‫المطاحن العالمية‬

‫التركيز علي المنتجات ‬

‫‪48‬‬

‫دراسه الحال ه‬

‫‪96‬‬

‫التخزين‬

‫‪ 84‬المشتبة بهم دائما" –‬ ‫تفشي األفات في الحبوب‬ ‫المخزنة‬

‫‪ 90‬المراقبة علي كميات‬ ‫الحبوب بإستخدام‬ ‫تقنية " الكرات‬ ‫الالسلكية"‬

‫‪ 88‬هيئه التجارة تسلط‬ ‫األضواء علي مراقبة‬ ‫اآلفات في صناعة‬ ‫الحبوب‬

‫تدريب‬

‫أحداث‬

‫‪ 44‬جيبز ‪ : 500‬مقدمه لعمليات الحبوب‬

‫‪ 104‬قوائم األحداث‬

‫األعمده‬

‫‪ 12‬ميلدريدكوكسون‬ ‫‪ 22‬راغافانسامباثكمر‬ ‫‪ 33‬توتي تان‬ ‫‪ 34‬سفين‪-‬الوفمالماكفيست‬

‫‪ 4‬محرر ضيف‬ ‫فاغن اينتويسل‬

‫‪ 100‬التسويق‬ ‫ماتهولمز‬

‫‪ 126‬مقابلة‬ ‫ستيفان النج‬

‫صورة الغالف ‪ :‬داخل صومعة تشنغ تشانغ‪ ،‬تستخدم كمركز ترحيب بالحضور من الزائرين لإلحتفالية المائه بذكري تأسيس الشركة‪ .‬انكلينيغ‪ ،‬الصني – أنظر المزيد صفحة ‪106‬‬

Pneumatic or Mechanical Ship Loaders & Unloaders Port Equipment - Turnkey Projects

1968 2018

1350 machines installed in more than 100 countries!

VIGAN Engineering s.a. Rue de l’Industrie, 16 - 1400 Nivelles - Belgium Tél.: +32 67 89 50 41 • Fax : +32 67 89 50 60 • www.vigan.com • info@vigan.com

COMMERCIAL BINS

COMMERCIAL DRYERS

STEEL BUILDINGS

COMMERCIAL SWEEPS

BUCKET ELEVATORS

COMMERCIAL CONVEYORS

• 47.548m Diameter Bins (20320.9-48262.2 mt) • Tower Dryers (22.5-281.2 t/h) • Peak Load Rating (6803.8-45359.2 kg) • QuadraTouch ProTM Controls • Hopper Bins (3.65m-14.6m) • Balanced Moisture Content • Auger & Paddle sweeps available • Capacity includes 140.6-281.2 t/h • Patented Pivot Point • Industrial Grade Pushers

• Low Impact Head Design • Heavy Gauge Trunking • Patented Squaring Plates • Support Towers

• Industrial Strength • Built To Last • Higher Elemental Resistance • Capacity includes (984.3-1687.5 t/h) • Dust-tight and waterproof • Patented hip-style weather-tight cover • Catwalks

Suk up World Headquarters - S heff ie ld , I o wa USA • www. su ku p . co m • in f o @ su ku p . co m For service in Europe contact:

Sukup Europe A/S Hedensted, Denmark Tel +45 75 68 53 11 • Fax +45 75 68 54 70 info@sukup-eu.com • www.sukup-eu.com

ÂŽ

Trusted. Tested. True

Catwalks and Tower Systems Easy assembly Engineered for safety and reliability Customized to complete your grain

Grain Storage

Dryers

Material Handling Systems

Catwalk and Tower Systems

Lemanco Bulk Storage Systems

Caldwell Grain Conditioning

handling system Globally recognized for customer service and quality products, our team assist you in determining the system that will suit your needs.

‫نوفمبر ‪2018‬‬

‫شريكك العالمي‬

‫في هذه العدد‪:‬‬

‫المشتبة بهم دائما‬

‫تفشي اآلفات في الحبوب المخزنه‬

‫• ‬

‫ قياس البروتين مباشره علي‬ ‫أله الحصاد الكومباين‬

‫• ‬

‫ توقعات مشرقه لسوق‬ ‫العلف الحيواني النيجيري‬

‫• ‬

‫ مراقبة كميات الحبوب‬ ‫بإستخدام تقنيه "الكرات‬ ‫الالسلكيه"‬ ‫ مجموعه تشنغ تشانغ الذكري‬

‫• ‬

‫ ‬ ‫حجم ‪ 129‬عدد المقاالت ‪11‬‬

‫‪millingandgrain.com‬‬

‫السنويه المائه‬

‫تغطيه الحدث‬

‫‪Proud‬‬ ‫‪supporter‬‬ ‫‪of‬‬

‫‪ .Milling and Grain‬حجم ‪ 129‬عدد‪ .‬المقاالت ‪ .11‬نوفمبر ‪2018‬‬

‫• ‬

‫تطوير المطاحن اإلسطوانيه‬