CHINESE LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - issue 4 - 2019

七月 2019

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本期要点：

亚太粮食加工工业 展成功举办 • 动物饲料和营养获奖者 • 无谷蛋白应用的实验室 解决方案 • 最大化大米加工效率 • 高效运作的谷物接收与 安全存储 • 面粉和种子的绿色包装 • 国际饲料工业展览会 Milling and Grain . 130卷第7期 . 七月 2019

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VOLUME 130 ISSUE 7

七月 2019

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millingandgrain.com ISSN No: 2058-5101 Perendale出版社有限公司保留所有版权。未经版权所有者 允许，不得以任何形式或任何方式复制本刊的任何内容。获 取更多信息请访问www.perendale.com。Perendale出版 社有限公司还出版了《国际制粉目录》和《国际制粉工厂》 等刊物。

56 - 无谷蛋白应用的实验室解决方案 问题亮点 新闻 特征

48 GRAPAS会议和 创新奖 56 无谷蛋白应用 的实验室解决 方案 61 中粮集团创新 的最新成果

10

产品聚焦

46

12-42

案例研究

88

62 智能化Tubex Pro系统是布勒 公司进行信息 化扩展的方式 64 快速检测试剂 盒 68 2018年中有四 个国家在行业

人物介绍

126 来自全球制粉业的人们新闻

内取得较大的 发展

72 磨粉行业的现 代化发展 76 最大化大米加 工效率

存储

82 面粉和种子的 绿色包装

80 建立谷物烘干 储存设备

活动介绍

96 事件列表, 评论和预览

培训介绍

44 由IGP研究所主办的饲料 和家禽营养培训

专栏访谈

10 Rebecca Sherratt 24 Mildred Cookson 10 客座编辑 Selçuk Ataseven

《粮食与饲料加工技术》杂志于2015年更 名为《制粉与谷物》。

封面图片: 2019年GRAPAS奖 - 参阅第48页

92 MARKETS Mehmet Ugur Gürkaynak,

124 人物专访 Luigi Nalon

制粉行业的过去与未来 RDS IONS AWA INNOVAT

谷物一直是人类历史上最重 要的食物来源。 我们每天 所需的大部分能量都是以谷

Grapas创新奖获奖者

物为基础的。 在世界上的 许多地区最常见的谷物是小

Rebecca Sherratt

麦和玉米。 因此，这些谷 物颗粒的加工成为制粉行业 重要领域。

今年Grapas创新奖有三个同时获奖， Petkus的

在整个人类历史中，开发

OptoSelector OS 901、Selis的动态角度定位系统

并使用各种工具来实现谷物的碾磨。最初是一家小型企

（DAPS）和布勒的LumoVision

业，现已发展成集中加工的制粉工业区。自水和风力

您将在本版第46页上找到获奖者以及grapas会议的完整

磨坊出现以来，我们已经走过了漫长的道路。在20世

文章。在此我想对2019年参会的所有公司表示非常感谢

纪70年代，大型机械设施的日产量为30-40吨。到1990

和祝贺。《Milling and Grain》集团很荣幸在德国科隆的

年，这一数字增长到120-150吨。最新数据显示甚至有

VICTAM展会上颁奖。 今年的比赛特别激烈，一些业内

一些设施日处理多达1500吨。作为该领域重要组成部分，

最知名的公司生产出了最令人惊叹的产品。 非常感谢我

DeğirmenMakina集团在制粉机械制造领域也在不断创新

们的评委，他们在其中担任了相当重要的角色。

发展，在新技术不断发展的过程中研制成功了不同类型 的生产设备。现如今正在使用的自动化工厂设备，正是 在工业4.0发展的背景下进行的生产设备改进，这在行业 内部具有相当的数字革命意义。通过软件运行的方式实 现工厂内部原材料的数据输入以及成品、废料等的数据 记录。同时还能进行机械和设备的故障判断以及性能分 析。在DeğirmenMakina集团内部并不满足于设备的改进 和功能的实现，通过任何的形式更新尽可能的改善集团 的发展面貌。

VICTAM公司总经理Sebas van den Ende

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可持续发展包装

GRAPAS会议和创新奖：

热处理是一种有效的环境友好的害虫管理策略，通过达到 并保持50℃至60℃的高温来杀死储存在产品中的所有形 态的昆虫。

《Milling and Grain》集团再次成为 GRAPAS的东道主 创新奖和GRAPAS会议是国际VICTAM展 会的一部分。

PAGE 48

食品 处理

饲料工厂建立 谷物干燥

PAGE 82 仓储

饲料 物联网 农作物和牲畜领域建立物联网解决方案

饲料行业的专业人士，学者和商界人士在 <Build my Feedmill>会议上获取到了有关饲料 厂内部运作的信息

市场分析咨询公司ABI Research宣布，到2024年将有 超过200万个农场和3600万头牛通过物联网连接起来

PAGE 80

PAGE 32 年度订阅价格 英国境内：100英镑 外：150美元/ 133欧元 《制粉与谷物》与COFCOET建立 了合作伙伴关系

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制粉

新闻 在本月的《制粉与谷物》杂 志上，我们精选了6月这个繁 忙月份的各种活动报道。我们 团队在VICTAM International 不仅在德国科隆的饲料展上与 参展商交流，而且还主持了两 个会议: GRAPAS会议和谷物 储藏研讨会。

2019菲律宾国际家禽畜牧与渔业展将被推迟

一

些参展商去马尼拉

任保护一个农业和水产养殖部

（菲律宾首都）参加

门。在预防保护方面，UBM已

2019菲律宾国际家禽 畜牧与渔业展的途中

经预先制定了严格的生物安全措 施，以养猪业为保护重点，并在

得知展会推迟的消息，利用这个

所有游客进入之前进行个人卫生

机会参加了其他参展和会议。大

措施，并“雾化”大厅和所有设备

多数计划参加此次展会的参展商

和展台。然而，菲律宾养猪业内

和代表在距展会开幕仅9天时得知

部以及相关负责任的部门认为这

消息后，立即改变了计划，并取

一点并不充分。菲律宾人口去年

消了预订。

达到1.06亿，预计到明年年底将

该公司由于受到严重的非洲猪 瘟（ASF）威胁已经被取消了政 府许可证，这种疾病正在亚洲边 境蔓延。计划参加2019菲律宾

达到1.1亿。该国在世界范围内

的猪数量排名第13位，全国猪群

数量为1250万头，其养猪业是

该国第二大经济活动。除此之外，

国际家禽畜牧与渔业展的人对展

该国庞大的人口基数严重依赖其

会延期感到失望和不安(重新安

当地生产的猪肉供应来满足其人

包括养猪业)，因为航班、酒店、

将对人类营养产生严重后果。

排于2020年5月28日-30日，不

货物和设备的运输的退回而遭受

民的粮食需求，并且ASF的引入 菲律宾是一个过渡性国家。在过

重大损失。展会组织者UBM尤

去十年中，该国的国内生产总值翻

其受到影响，他们在全国各地的

了一番，达到2669美元/人，成为

畜牧业和水产业中建立了良好声

东南亚第六富裕国家，农业占比越

誉，汇集了来自全国和世界各

来越大。面对ASF采取预防原则可

地 的 农 业 和 饲 料 技 术 的 最 新 进 展 。 以理解，但并不会得到那些致力于 若要得到政府许可绝非易事，并

帮助菲律宾非猪畜牧业发展的人的

且明确了解其对农业和水产养殖

一致支持。

MAG TV

业发展的负面影响，它认为有责

12 | 七月 2019 - Milling and Grain

Sherratt在展会的第二 天主持了GRAPAS 会 议，GRAPAS 创新奖的所 有申请人在这一天都做了 精彩的报告。Dinnissen, Brabender, Buhler,

Petkus, Eye-Grain, Ocrim, Selis和 Balaguer Rolls的公 司都凭借先进的新制粉技 术吸引了观众的注意力。 在VICTAM的最后一天， 总编辑Vaughn Entwistle主 持了谷物储藏研讨会，参会 的四位业内人士分别来自 Cimbria、FrigorTec、EyeGrain和SCAFCO，对谷物

储藏的各个方面进行了演讲。 事实证明，这次活动也非常 受欢迎，每位演讲者都做了 出色的展示，用处理原材料 储存的最佳技巧和技巧吸引 了观众。 在本期的活动报告中，详细 了解我们的每次会议，以及我 们在VICTAM国际会议上所做 的工作！ Translated by: 河南工业大学 黄奇鹏

全球制粉企业

MAG与东盟集团董事、UBM和2019年菲律宾畜牧 业组织方Khun Rose就活动延期举行进行会谈

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我们的专题编辑Rebecca

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制粉新闻 曼谷新合作伙伴关系：VICTAM和VIV合作共同推动亚 洲市场的经济增长

V

IV和VICTAM公司作为主办方计划于2020年初在泰国曼谷举办国际贸易展。这两个合作单位在曼谷 分别于2020年3月VICTAM举办亚洲动物饲料和谷物工业展以及于2020年1月VIV举办亚洲健康与营 养贸易博览会和论坛。VICTAM和VIV公司签署合作协议，在泰国曼谷共同举办这两项活动。这意 味着1月份的健康与营养活动将会取消，这两项活动将于2020年3月24日至26日在BITEC举办。计划 是每两年在曼谷组织一次活动，因为这将符合所有市场参与者的最佳利益。 参展商和参观者不必在两个活动之间做出选择，故合作举办活动使规模更大，并且工会将在他们的营销和访客 推广活动中创造协同效应。 Translated by: 河南工业大学 黄奇鹏

16 | 七月 2019 - Milling and Grain

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制粉 新闻

2

FEFAC发布了详细介绍饲料行业副产品使用情况的出版物 019年6月3日，FEFAC发布了名为《副产品

FEFAC主席Nick Major说:“欧洲饲料工业的一个关

-动物营养的重要组成部分》的出版物，旨

键优势是其将副产品安全转化为营养动物饲料的能

在提高欧盟利益相关者和政策制定者对饲料

力和知识。但应当认识到一个事实，即粮食、饮料

行业广泛使用副产品的认识。该出版物描述

和生物燃料生产所产生的这些副产品的使用在防止

了在食品和生物燃料生产过程中如何产生啤酒糟、甜

(粮食)浪费方面发挥关键作用，并有助于大大减少工

菜浆和麦麸等副产品，以及它们在复合饲料中的价值。 业复合饲料和牲畜生产的环境足迹。” 副产品的使用说明了欧洲复合饲料制造商在食物链循

联合产品手册将于2019年6月6日在布鲁塞尔举行的

环经济中发挥的作用，为原始生产过程和畜牧业创造

FEFAC成立60周年纪念活动上发布，会议主题为“倡

了经济和环境效益。

导食品链资源效率的60年”。

粮食出口带来了数十亿美元的益处

新

“Informa Agribusiness

Consulting进行了这项研究，该

的研究显示，2016年

该分析探讨了农民、农村社区和

研究调查了每个州和52个国会

美国谷物进入国际出

整个国家的利益，这些利益源于强

选区对玉米、大麦、高粱、乙醇、

口市场支撑了近380

大的贸易政策和强大的谷物和谷物

蒸馏酒干燥谷物（DDGS）、玉

亿美元的美国经济

产品国内市场发展带动的海外销售。 米麸质饲料和膳食以及玉米出口

销售额，超出了产品本身的价值。 理事会主席Jim Stitzlein说：“每次

和肉类的经济贡献基本相同。这

由美国谷物协会（USGC）和全

销售对农民来说很重要，特别在这

项新研究是对2014年和2015年

国玉米种植者协会（NCGA）委

个市场，这个分析显示了我们海外

数据进行的类似研究的更新，显

托进行的分析发现，当年美国谷

客户定期和不断增长的采购支持粮

示了类似的结果。这些数据显示，

物出口的总体经济影响为550亿美

食行业的数量。”今天公布的这些

每出口1美元的谷物，企业销售额

元，直接或间接支持了271,000个

数据进一步分析了整个经济，包括

就会增加2.20美元。每一个由粮

就业岗位。这些销售额支持美国

我们的农村和农村社区，以及人们

食和粮食产品出口直接创造的就

国内生产总值（GDP）超过190

从事农产品运输、加工和运输工作

业岗位，都为美国增加了3.9个就

亿美元，超过没有出口的情况。

的城市。

业岗位。

体处理行业公司的Spirotech。

及成功进入新的全球市场。

V

Vortex获得出口奖 ortex全球有限责任 公司是一家固体和

所有在英国注册的SHAPA会员和 非会员公司以及在固体处理和加

Vortex Global Ltd.董事总经理 Laurence Millington表示：“我们

散装处理组件公司， 工行业运营的机构均可参加参与

很荣幸能够获得SHAPA的认可。”

已获得固体处理和

评奖。为了保证奖项可靠性，公

该奖项体现了我们员工致力于提

加工协会（SHAPA）的2019年固

司必须展示业绩，提高了销售成

供真正改善客户干散装固体工艺

体处理行业出口奖。该奖项于5月8

功率或部署了行业最佳实践。参

的解决方案。 Vortex客户服务和

日在SHAPA AGM和固体处理行业

与Vortex Global的2019年出口奖

技术支持网络目前覆盖120多个国

颁奖晚宴上颁发。该活动在英国西

候选名单是Russell Finex和Vent-

际市场。我们的目标是在未来继

约克郡利兹的皇家军械博物馆举行。 Tech。Vortex Global的奖项主要归

续保持出口增长，以便在全球范

其它获奖公司包括获得固体处理行

功于其在出口活动中取得的成就。

围内提供Vortex产品和服务。

业创新奖的Lontra和被评为年度固

这包括出口销售的显着增长，以

18 | 七月 2019 - Milling and Grain

Translated by: 河南工业大学 黄奇鹏

制粉 新闻

Novus(诺伟司)宣布计划扩 大蛋氨酸产品ALIMET® (艾 丽美®) 的生产产能

全

厂在生产液体蛋氨酸的速度非常快。其中的物料混合 能够大大降低原材料的损失”Zaviezo先生说。 经过30多年的研究，Zaviezo先生表示，ALIMET ® 已被证明是动物饲料中蛋氨酸含量最高的物质。 Lar Cooperative Agroindustrial的供应经理Jackson

Willian da Motta对此次活动表示赞赏，特别是对于

球动物营养公司Novus（诺伟司

技术内容以及与来自巴西，智利，秘鲁，哥伦比亚，

国际公司）最近接待了一队来

墨西哥和美国等不同国家的家禽生产商交换信息的

自拉丁美洲家禽饲养公司的主要

机会。

生产商，同时进行了蛋氨酸产品 ALIMET (艾丽美 )的宣传。 ®

®

该活动于5月13日至16日在美

国德克萨斯州Chocolate Bayou的Novus的ALIMET 生 ®

“这次活动拓宽了我对产品的理解，并明确了我们在

农场的动物技术和运营优势。 目前，ALIMET®正是因 此而实现了液态蛋氨酸供应的主要来源“他说。 研究表明，HMTBa可以很容易地在胃肠道中吸收，

®

产工厂举行，同时进行了ALIMET 饲料添加剂的展示， 即使面临肠道健康或热应激反应，也具有抗大肠杆菌， 添加剂中的HMTBa是一种蛋氨酸活性液体来源，可为

沙门氏菌和弯曲杆菌的抗菌特性。

家禽，猪，反刍动物和水产养殖提供适量的有机酸。

诺伟司拥有相当的问题解决方案，除ALIMET®外，

此次的访问内容主要有参观制造ALIMET®的工厂，

还包括eubiotic（精油和有机酸），酶和有机微量矿物

诺伟司高管的演讲以及哈佛商学院教授Thales Teixeira

质产品。 该产品为客户提供不同的成本以及盈利能力

的讲座，以及与ALIMET 合作多年的动物营养国际顾

优化策略，进而增长促进剂以及抗生素替代品在提高

问Douglas Zaviezo的演讲。

生产性能的能力。

®

“相比于粉状蛋氨酸相比具有许多的优势，因此饲料

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20 | 七月 2019 - Milling and Grain

Translated by:河南工业大学 孟乐

漀渀 琀栀攀 眀愀礀 琀漀 琀栀攀 昀甀琀甀爀攀

刀☀䐀 吀伀倀 ㈀㔀

圀攀 愀爀攀 愀洀漀渀最 琀栀攀 琀漀瀀 ㈀㔀 挀漀洀瀀愀渀椀攀猀 琀栀愀琀 椀渀瘀攀猀琀 洀漀猀琀 椀渀 刀☀䐀 猀琀甀搀椀攀猀 椀渀 吀甀爀欀攀礀⸀ 圀攀 愀爀攀 琀栀攀 猀攀挀琀漀爀 氀攀愀搀攀爀 椀渀 刀☀䐀 椀渀瘀攀猀琀洀攀渀琀猀⸀

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在1874年爆炸之前， A＆R Tod的蒸汽动力磨机

东苏格兰的面粉厂：第二部分 作者：英国米尔斯档案馆 Mildred Cookson 作者：Mildred Cookson，英国米尔斯档案馆

1902年,英国全国大会在爱丁堡举行(见我上个月在《制粉与

要多。1874年，面粉厂里位于锅炉房上方的房间发生了面粉粉

谷物》中的文章),引起当地的面粉厂和厂主广泛的关注，因

尘爆炸，不幸的是，有六个人在火灾中丧生。Alexander随后退

此，我正从法夫郡的工厂搬到首都以北不远的爱丁堡利斯地

休，Robert继续经营，于1894年将其转变为私人有限公司，直

区的工厂。当地接待委员会一半以上的人员来自该地区的两

至1897年去世，他的儿子Thomas和George担任董事总经理。之

个主要的制粉家族，即Tods和Herdmans。

后该工厂进行了重建，分为独立的区域，以防止火灾发生时火 势的蔓延。墙壁都是坚固的石头，地板是混凝土。1882年，该

Leith面粉厂：Messrs A&R Tod有限公司 1851年，Robert Tod以玉米商人的身份与他的兄弟Alexander建

厂安装了辊磨机，两年后，再次发生面粉粉尘爆炸，爆炸炸毁 了外墙，碎片飞到街上造成两人死亡。

立了合作伙伴关系，一两年后，他们租了几家小型工厂，并于

该工厂的生产能力为45袋/小时，主要有三个车间，一个

1859年建造了Leith面粉厂。多年来，这些都是全国最大的面粉

用于软质小麦，两个用于硬质小麦。第一和第三车间共有

厂，曾经有80对磨盘同时工作，比苏格兰的其他任何面粉厂都

70台磨粉机，其中许多是两对磨辊，13台是Turner最新的机

1902年A&R Tod's Leith面粉厂

24 | 七月 2019 - Milling and Grain

罗宾逊的“Humphrey”操作人员电梯

制粉 新闻

John Herdman＆Sons的 Haymarket 面粉厂，爱丁堡

1874年爆炸后锅炉房的废墟

型，都是最近安装的。这两个车间都是从本世纪初开始建立

第二车间用于研磨硬质小麦，有30多台磨粉机。其中有5

的，发动机由Douglas & Grant提供，厂长全权负责厂务，并

台磨粉机是共用一根辊并且工作状态很好，12个除尘器全

在该公司工作了31年，有人说，即使发生过爆炸事故，他也

是双机器式的，其中5个符合Higginbottom的“Victoria”无尘

有可能让这家面粉厂连续一年不停歇地经营，但是Tod先生

模式。填料是在Robinson的离心机上完成的，分级和除尘是

每周日都会让工厂休息。

在筛子和卷筒上完成的。驱动第二车间的动力是一台改装

填料、除尘和分级机械由16个Robinson大型铁架离心

过的梁式发动机，带有Corliss阀和喷射冷凝器。车间的屋顶

机和12个其他品牌的机械组合而成。还有五个大型椭圆

是平的，一端有一个大水箱，其中一个楼梯塔楼高出屋顶，

形Haggenmacher平面筛，九个卷轴和八个筛子，每个筛

顶部是一个高压水箱，下面是一个良好的储藏棚。小麦和

子大约10英尺长18英寸宽。1888年，匈牙利磨坊主Carl

面粉商店能够储存大量商品，但由于需求量很大，面粉在

Haggenmacher发明了筛分机，这是一项富有成效的创新，

商店里的时间并不长，因为他们的A级，B级和C级硬质小

它克服了早期设计中出现的过度旋转，筛分效率比以前的

麦面粉是对手难以匹敌的。

筛分机高，破碎辊和一些减速器连接到风扇上用于冷却， Translated by:河南工业大学 高杨杨.

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Milling and Grain - 七月 2019 | 25

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制粉 新闻

John Herdman先生

会议接待委员会

Messrs James和J Herbert Herdman先生

Haymarket Mills，爱丁堡：Messrs John Herdman＆Sons

John Herdman在米德洛锡安市中心的Ford地区经营一家 水力面粉厂，已有50多年的历史。之后面粉厂传给了他的 儿子George，然后又传给了他的两个孙子John和James，他 们接管后不久，就买下了Haymarket面粉厂。很多人认为他 们是技术娴熟的磨坊主，他们的商业以优质石磨粉而闻名， 到1884年，多年来他们已经从使用磨辊和石头的组合系统 转变为完全采用磨辊系统。1902年，Robinsons又发明了一 个新的更大的辊磨系统，包括两个独立的大容量车间，一 个用于硬质小麦，另一个用于软质小麦。 硬质小麦车间地板下层设置了5根平行轴，用于驱动 在地板上方的5条线的双辊磨粉机。其中十台磨粉机是 Robinson新专利斜辊磨粉机，快辊直径比慢辊大三英寸。 这种方法使快辊的工作温度几乎和慢辊一样低，较大的 金属面积吸收了辊料摩擦产生的热量。这两个温度均衡 的辊有助于研磨，这也解释了为什么Robinson的新斜辊 在当时受到面粉厂的青睐。1902年，软质小麦车间还在 建设过程中，将安装5台Robinson双斜辊磨粉机、2台双 Koh-i-Nor净化器、8台单“Rochdale”离心分离机、卷筒 和筛子。四次破碎中的两次将在Robinson旋转筛上进行， 第三次和第四次将在卷轴和离心机上进行。在清洁设备 中，对旧式烘干机的一个重大改进是“Rochdale”烘干机 和冷却器，通过管道和风扇将多尘的热空气送入除尘器， 而不是排入房间。 1900年的“Victoria”无尘净化器广告

这家工厂的一个特色是“Humphrey”乘客电梯，从地下室到 顶层。它提供了一个带有突出壁架的环状带，供乘客站立， 能够同时容纳三名男子。整个车间的周围都是铁路线路，卸 货工人将火车上的小麦倒入麦仓，并将火车开到面粉厂的装 载车间，然后装满面粉。 如果您想了解更多信息，或者您有任何想要分享的信息、材 料或图片，请发送电子邮件至mills@millsarchive.org。 Translated by:河南工业大学 高杨杨

www.millsarchive.org Milling and Grain - 七月 2019 | 27

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制粉 新闻

Alapala公司和 Sena Kalyan共同 建造Sangstha面 粉厂

A

很荣幸能够承接一个大型控 股公司的项目，此公司经营 领域广泛，例如水泥，水生 植物，纺织和科技。为了确 保Sena Kalyan Sangstha从加拿

lapala公司是全

大，澳大利亚，乌克兰，俄

球制粉机械设备

罗斯，阿根廷和印度等不同

领域龙头企业之

生产环境国家进口的原材料

一，该公司签署

能够根据标准研磨，我们需

了一项协议，将为孟加拉国

要在不损害面粉质量和营养

达卡的Sena Kalyan Sangstha工

价值的情况下进行碾磨操作，

厂建造成一个日产量为300吨

而不是采用标准工艺。我们

的面粉厂。Alapala的目标是

相信我们可以做到这一点。

根据计划和协议按时完成并

我们将努力使Sena Kalyan

交付Sena Kalyan Sangstha项目，

Sangstha工厂成为我们在孟加

Sena Kalyan Sangstha是南亚和

拉国和南亚的模范之一。”

孟加拉国最大的控股企业之

他总结说：“因为我们有

一，也是孟加拉国军队的一

先进的制粉理念，即使经过

个附属机构。

多年的变化，该面粉厂的设

Alapala的首席执行官

计还是能够满足客户的需求。

GörkemAlapala谈到了该协议。

我们将继续建立一些工厂，

“Sena Kalyan Sangstha面粉厂对于孟

和国家服务。该工厂也是孟加拉国

这些工厂可以在标准规程下进行小

加拉国人民来说具有特殊的地位和

军队的附属机构之一，从不同国家

规模的扩建。”

重要性。Sena Kalyan是该国最大的

进口原材料生产最优面粉。”

企业集团之一，致力于为它的人民

他继续说道：“作为 Alapala，我们

Translated by：河南工业大学 李 蒙蒙

Milling and Grain - 七月 2019 | 29

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制粉 新闻

连接作物和牲畜的物联网解决方案

A

BI Research宣布，到2024年将实现200多 万个农场和3600多万头牛的联网。ABI Research是一家市场前瞻性咨询公司，为 最引人注目的转化技术提供战略指导。

佳产量所需的信息”，ABI Research研究分析师Harriet

Sumnall解释道。

在互联农业中为物联网提供动力的技术将严重依赖于 网关和低功率广域产品。 LoRa正在增加优选的供应商

一份新的报告揭示了物联网(IoT)在农业市场中的潜

解决方案，特别是传感器到节点的连接。联网农业系

力，特别是在农田作物、树木作物和牲畜方面的农业

统的成本取决于传感器的数量，供应商的定价策略从

连接。对于农田和林木作物，引入互联互通和物联网

先付一笔预付款，再付清尾款完成对数据管理平台的

的主要动力不仅是充分灌溉，而且是为了限制过量用

订阅(与Sensoterra一样)，到零预付款但后面需要一次

水，提高使用效率，并与政府监管保持一致。对牲畜

性付清的模式(与CropX一样)，前者可能更适合大型农

来说，它是收集与动物健康有关的数据，包括生产活

场，后者更适合小型农场。

动，以及动物行为的知识。在所有农业部门，收益是

“在农业中采用物联网的原因是显而易见的，它可以

提高产量，提高产品质量，以及让农民更有远见地更

降低成本、提高生产率和利润率，而且在采用物联网方

有效地管理他们的产业。

面可以有更加务实和本地化的具体示例。例如，在北美，

“涉及无人机的高科技系统有时会在讨论农业的未来

事实证明政治环境对农业所需的移民劳动力构成了威胁，

时被提及，但无人机的主要功能是提供高水平的空中

而更多的自动化可以弥补劳动力的缺乏”，Sumnall说。

成像，包括对大片区域的战略分析，以提供叶绿素含

这些发现来自ABI研究公司的《农业数字化转型——

量等指标的分析” 。“虽然这很有用，但它很耗时，而

农业技术和农业应用分析报告》。该报告是该公司

且可能缺少详细信息。基于地面传感器的系统更加

M2M、物联网和IoE研究服务的一部分，包括研究、数

具有洞察力和成本效益，可以专注于监测作物和动物 行为下的土壤。这正是农民制定行动计划以确保最 32 | 七月 2019 - Milling and Grain

据和ABI Insights。

Translated by:河南工业大学 高杨杨

Exceptional Protein Digestiblity with a Powerful Protease The amount of available protein in feedstuffs can range based on the source.

Studies show that by including CIBENZA® protease in diets, you can either reduce the total amount of protein in formulated feed or use less digestible, lower-cost alternatives1.

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1

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®NOVUS and CIBENZA are trademarks of Novus International, Inc. and are registered in the United States and other countries. ©2019 Novus International, Inc. All rights reserved. 4284_Perendale

制粉 新闻

I

I'Anson有限公司在新的工厂投资1200万英镑 'Anson Brothers有限责任公司是一个动物饲料制

造商，它公布了在约克郡Dalton new Bridge新建 2.3万平方英尺工厂的计划。

它尽可能地被设计成商业化和节能化，采用计

算机提供精确的成分使用、电气驱动器的变速控制和车 辆路线选择，以节省道路里程。它有严格的环境标准，

设在此处。该公司将继续生产多种微粉化饲料、特种 饲料和马饲料。 新工厂将专注于农场散装饲料方面的生产，产能带来 的效益能够使企业扩大英国和海外销售的农场饲料和The Golden Paste 系列产品销售规模，以及新产品的开发规模。 I’Anson Brothers有限公司董事长兼董事总经理

安装太阳能电池板和热泵来最大限度地利用绿色能源。

ChrisI'anson说：“对于I'Anson公司来说，这是一个激动

该工厂年产能最初为15万吨，其中两条生产线的每小

人心的时刻。在过去的60年里，我们彼此心连心，一直

时产能超过30吨，这种产能不仅使I'Anson公司能够满

在Masham工厂工作。为了提高产量和效率，不断在新

足现有客户不断增长的需求并且还能扩大其出口规模。

技术上投资。然而，我们的生产能力已经达到了原有工

1900年，公司在Masham建立，现在该公司的总部仍

厂的极限，工厂的物理条件限制了我们的成长能力。”

Alapala公司在蒙古国开展其第九个 项目

A

lapala在世界各地持续使用不同的项目设计 模型建立交钥匙工厂。Alapala在蒙古国完 成的第九个项目是为蒙古农业机械领域的 龙头企业Ensada建造工厂。

Alapala是世界领先的制粉机械设备公司之一，建造了蒙

古农业机械龙头企业Ensada Tractron 的Underhan面粉厂。 该工厂是Alapala在该国完成的第九个项目，是一个包

括厂房、办公楼和工厂设备和技术基础设施在内的交钥 匙工程。Ensada工厂将生产三种类型的面粉用于做面包， 并且它的日产能高达120吨。 Translated by: 河南工业大学 李蒙蒙 34 | 七月 2019 - Milling and Grain

www.golfettosangati.com info@golfettosangati.com

L

2018年Lambton最大的项目 ambton输送机有限公司最近完成了饲料厂扩建工程，这个工程是泰国曼谷一年中最大的一个工程。

他们提供了400多台设备，包括斗式提升机、链式输送机、螺旋输送机和给料机、滑动闸门、分流阀、 蝶形阀、气闸和管道磁铁等。 Lambton与曼谷的经销商长期合作，成功完成了该项目。经销商参与了现场设计和施工，而 Lambton负责设备设计和制造。从现场所有设备的设计到最终安装，Lambton在加拿大和中国的工程团队在本项 目的各个方面都与客户密切合作。 这家新工厂毗邻他们现有的饲料加工厂，将处理玉米、大豆、豆粕等多种商品以及其他饲料原料。 Translated by:河南工业大学 李蒙蒙

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NEW GENERATION Sc 47

HR+

The yeast probiotic reference

38 | 七月 2019 - Milling and Grain

To respond to the increasing technological requirements of feed manufacturers, Phileo developed the new generation Actisaf® Sc 47 HR+, with highest resistance to the main stress factors encountered by the yeast probiotic during pelleting process: COMPRESSION & FRICTION - HEAT - HUMIDITY Compatibility with ACIDS in the feed formula comes as the 4th constraint taken into consideration in this multifactorial approach.

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制粉 新闻

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免操作人员管理的农场土地已经扩 大到35公顷

H

arper Adams大学和Precision Decisions地 图公司共同运营的一个项目“免操作人员 管理的农场”获得了英国创新基金的资助， 并创建了一个免操作员工作的农场。“免

操作员农场”成立于2016年，旨在成为世界上第一个

VIB-MMS © ONLINE MOISTURE CONTROL WATER DOSAGE SCALE

种植、照料管理和收获，没有驾驶员操作或农学家在 场的作物种植、生产公司。该项目已经历了两次成功 的种植周期，并获得多项奖励，包括久负盛名的BBC 食品和农业未来食品奖。 新的“免操作员管理农场”将是一个为期三年的项目，

继续由Harper Adams大学和Precision Decisions地图公 司合作运营，并将与一个新的合作伙伴，澳大利亚精 准农业专家农场扫描英国分公司合作。该项目刚刚启 动，其总部位于什罗普郡的大学校园。而位于该大学 校园内的农业工程精密创新中心，在其位于米德兰兹

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郡的农业技术创新中心为该团队提供开发空间和项目 管理支持。 该大学机电一体化研究员Jonathan Gill说:“这一次， 我们计划在35公顷的土地上种植三种不同的可组合作 物。我们正在从公顷土地试验提供给我们的可行性研 究转向对未来农业的展望，我们想证明这些系统在降 低土壤压实程度和精度应用方面的性能和能力。 负责精确决策的机电一体化工程师Martin Abell说：

VIB-SMC © WATER MONITORING AFTER TEMPERING

“通过这个农场试验，我们希望解决车队管理、车辆

群物流和导航等问题。我们仍然相信小型车是最好的， 所以我们将使用多达三种小型拖拉机，包括我们原来 使用的ISEKI拖拉机和一个CLAAS联合收割机。这一 次，我们将从完美的公顷土地试验转移到现实实际。

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田野将是不规则的，会有障碍，波浪起伏的土地和道 路，精准决策将通过我们的MiFarm平台处理车辆和数 据管理。” 该项目的其他人员及工作，包括：在Harper Adams

大学的农业技术经济学Elizabeth Creak主席，James

Lowenberg-DeBoer教授就该项目进行了一项经济产出 研究，在该项目的最后一年，该系统将由农民合作伙 伴David Blacker进行评估。 该团队得到了商业联盟的赞助和支持，并同时欢迎 一些新的组织加入。 Translated by：河南工业大学 武文斌

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40 | 七月 2019 - Milling and Grain

制粉 新闻

农业科学和新闻业的领导人在 Alltech Ideas Conference A会议 上获得了荣誉

这

次会议：最近在肯塔基州的莱克星顿举行的“Alltech创意大会” （ONE19）汇集了科学、农业、技术和商业领域最灵活的国际 思想。参加者包括参加Alltech青年科学家（Ays）竞赛的农业 科学青年领袖和作为国际新闻计划一部分的100多名农业记者。

Deeksha Shetty是加拿大萨斯喀彻温大学的代表，她将自己的研究成果提

交给国际裁判小组。作为世界上最大的农业科学竞赛的研究生，在最后阶 段，她被选为2019年Alltech青年科学家。 AYS竞赛奖金包括10,000美元，职业指导和与来自世界各地有创新能力的 科学家交流的机会。它经历了14年的岁月，吸引了来自120所大学和40个 国家的参赛者。 与国际农业记者联合会(IFAJ)合作，Alltech自豪地宣布了一个新的奖 项——表彰年轻记者的卓越表现和领导能力。在全球IFAJ协会的提名过 程中，来自Alltech和IFAJ的国际评委宣布，南非最大的英语农业出版物 《Farmer 's Weekly》的编辑Denene Erasmus获得首届IFAJ-Alltech国际农业 新闻领导奖。 这些奖项代表了已故Alltech创始人Pearse Lyons博士的遗产。作为一名有 成就的科学家和充满激情的叙事者。他通过一些如AYS和IFAJ的合作关系 和项目，强烈支持指导和教育的重要性。 Alltech总裁兼首席执行官Mark Lyons博士说：“我们为下一代农业科学家 和记者感到自豪，因为支持这些年轻的领导人及其未来比以往任何时候都 更重要”。还说：“通过AYS和与IFAJ的持续合作，他们将农业与全球听众 联系起来。” ONE19吸引了来自全球68个国家约3500名参加者，会议将于2020年5月17 日至19日在美国肯塔基州莱克星顿再次举行。

Alapros被选为乌兹别克斯 坦最大的面粉厂项目

A

lapros谷物碾磨技术在意大利的研发投资 和机器设计方面正迅速引起人们的关注。 最近与拥有乌兹别克斯坦35%面粉贸易的 Beshear、Biznes公司签订了一份合同，分

别建立每天产能为600吨和400吨的两个新工厂。 在伊斯坦布尔IDMA展览会期间，Alapros与董事会成

员签署了协议，Mehmet Alapala说：“我们将在塔什干

为乌兹别克斯坦顶级面粉工业家Beshefar Biznes公司建立每天总产能为1000吨的工厂”。Alapala继续说：“这些工 厂将在今年年底前投入使用。” 调试工厂总经理Bekzod Makhmadaminov说：“我们更喜欢Alapros，因为我们关心项目的质量，我们正在寻找一 个可靠的合作伙伴，它可以提供最新的技术。” 通过新工厂，Beshefar、Biznes公司在乌兹别克斯坦的生产能力将提高一倍。 Translated by:河南工业大学 李蒙蒙 42 | 七月 2019 - Milling and Grain

制粉

培训 堪萨斯州立大学IGP研究所于2019年5月20日至24日举办了布勒

这些事情似乎都与我相关。我计划把所看所学的知识带回公司，

-KSU高管制粉技术培训课程。为了提升制粉行业水平，这次培训

这关乎如何让我们的工厂赚更多的钱。”

旨在向制粉行业的管理人员介绍制粉的基本原理和工艺。

这是与布勒公司在面粉和谷物加工课程方面的几次合作培训之 一，此外，还开设了粮食销售和风险管理、饲料生产和粮食质

IGP研究所主办布勒-KSU高级制粉课程

量管理等方面的课程。

堪萨斯州立大学布勒制粉技术杰森·瓦特(Jason Watt)讲师说： “这项培训旨在让当前制粉公司老板、经理和管理者受益。” 来自四个州以及萨尔瓦多的六名参与者熟悉了操作人员所面临 的挑战，并了解了需要对哪些关键操作进行检查，以判断生产 是否运行良好。 在课堂讨论和指导的同时，培训人员参观了哈尔罗斯面粉厂， 并获得了工厂机械、系统、加工和处理相关的实践经验。课程 参与者的表现基本代表了广泛的行业工作水平。

布勒-Ksu高级制粉课程参与者观察清粉

迈克尔·阿尔伯斯(Michael Albers)演

机的调节。

示如何正确调整MIDDS磨辊。

“我们的学员来自维修、采购和金融部分，整个课程中学员之 间热烈讨论，每个人似乎都从中收益颇丰”瓦特先生表示。 瓦特先生还说，他和瑞士布勒乌兹维尔培训中心(Buhler Training Centre)的制粉专家迈克尔•阿尔伯斯(Michael Albers)看到， 学员们在亲自动手磨粉的过程中对其产生了浓厚的兴趣，因为 他们从课堂上学习了这些理论，并将其应用于制粉实践生产过 程中。 米勒制粉公司的首席财务官贝齐·霍顿（Betsy Horton）说：“这 次培训让我了解了我们制粉团队的具体工作，从财务角度来看，

迈克尔·阿尔伯斯讨论适当调整布勒主管课程参与者的重要性。

为了在教授基本饲料加工基础知识的同时吸引国际听众，IGP研 究所联合美国大豆出口理事会(USSEC)在中东和北非举办培训班 第四届家禽饲料生产课程于2019年4月22日至26日举行。该课程 有来自埃及、突尼斯和摩洛哥等国家的19名学员参加。

IGP研究所主办饲料和家禽营养培训

课程参加者与课程讲师卡洛斯·坎帕

课程参与者Mostafa Kamal在堪萨

达尔一起参观堪萨斯州立大学谷物科

斯州塞内卡的农村饲料厂参观期间

学系北综合大楼的奥克鲁斯饲料技术

了解饲料成分。

创新中心。

“这是一个拥有不同技术背景的优秀团队，但都来自动物饲料 相关生产部门，”IGP研究所饲料制造和谷物质量管理专家卡洛

“让所有参与者在我们自己的饲料厂中思考和讨论彼此的问题

斯•坎帕达尔(Carlos Campabadal)表示。 “该小组有兴趣扩展他们

是有益的”，埃斯科巴先生说“教授们总结了家禽饲料生产的优劣，

对饲料业务不同技术领域的知识。”

我们能够讨论在自己公司的日常活动中遇到的各种情况。” 埃斯

该课程涵盖了包括美国饲料生产在内的主题：粒径细化、配 料和搅拌、能源审计、饲料厂管理、饲料厂的质量控制、制粒、 挤压、饲料原料储存，以及饲料加工对家禽营养等的影响。

科巴先生补充道，“对我来说，我能够发现问题并进行讨论，课 堂一直是深入对话的开始。” 展望未来，坎帕达尔认识到举办USSEC课程带来的价值。坎

USSEC顾问兼课程参与者米格尔•埃斯科巴(Miguel Escobar)有

帕达尔说：“在IGP研究所，我们一直在寻求帮助美国大豆及

机会与来自其他国家的家禽和饲料行业的专业人士见面，他解

其副产品增加国际市场的支持，帮助美国和堪萨斯州的大豆

释了这门课程给他和其他人带来的益处。

生产商。”

44 | 七月 2019 - Milling and Grain

SSSDynamics Texas Shaker

产品聚焦

这是一种直线运动振动筛，由Texas Shaker®研制，适用于孔径在1.5 ~ 300微米之间的干燥颗粒物料的精确筛选和定径。 其长行程，慢速水平往复运动促进了快速分层，并且不断变化的速度产 生每循环尺寸最大吞吐量。 它可以在一台机器上安排一到五个切点。我们的振动筛与其他类型的筛

七月 2019 在每个版本的《制粉与谷物》中，我们都会 看一下在制粉过程中为您节省时间和金钱的 产品。

分机不同，具有无 与伦比的容量，最 大的筛分效率，出 色的可靠性和卓越 的隔振性能。

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Milli-Temp 4-20 mA轴承温度传 感器 4B元件有限公司开发出一种新型电路4-20 mA线性供电模拟传感器 在温度范围内缩放的输出

逆流冷却器PlusTM 上个月刚在VICTAM国际会议上推出的逆流冷却器 Plus具有多种新功能。 客户如希望避免因原料或环境的波动而导致产品冷却后水分不足或过

连续温度范围监测。

多，可使用蒸发控制系统选择理想的风量和冷却时间，以使冷却器内

Milli-Temp系列可用于需要监测轴承温度的任何应用场合。

的蒸发最大化或最小化。新的驱动器产品将齿轮电机安装在冷却器外

传感器的设计允许根据应用调节探头的深度。这种可调节性允许将探头

部，降低了污染和过热的风险。采用实心不锈钢制造的短垂直传动轴

尖端放置在监测轴承温度的最佳位置，并且还可以使用4B ADB测试仪

最大限度地减少了冷却器内部的水平

进行验证。 传感器通过涂有润滑油的螺 纹直接拧入轴承箱。MilliTemp的主体具有集成的注 油功能，可以在不拆下传感

空间占用，使工艺尽可能保持清洁。 产品分配器的驱动由变频器控制，可 以达到冷却器的角部，从而产生非常 均匀的物料分布。

器的情况下润滑轴承。

myMAG.info/e/199

myMAG.info/e/201

Alfa Laval’s LeviMag®

Brabender智能工作流

Alfa Laval LeviMag® 混合器能够带来低剪切混合和温和的产品处理功

在日常苛刻的实验室常规条件下，对不同设备进

能，且清洗起来也十分简单。这些新型电磁混合器配备了专门设计的四

行精确测量成为时间管理方面真正的挑战。通过

翼叶轮，可提高泵送效率，可选运行速度范围非常宽。

Brabender MetaBridge系统，可以提高工作流程的速率。

这款混合器还具有干转能力，这使得这款混合器能够保证所混合产品

凭借智能工作流概念，Brabender设备实现了数字网络化，允许多个

的完整性，且可以将液体物

设备联网访问以及数据自动传输，因此可以优化测试序列，及时反馈结

料完全排空，保证了即便是

果。用户受益于高效的流程和更快的测量效率。

最后一滴物料也能够得到有

智能工作流的核心是Brabender MetaBridge，软件也可以被改写为

效混合。这款混合器所采用

支持更老usb协议的Brabender设备。新的Brabender设备已经配备了

的开放设计确保可在现场清

MetaBridge作为标准配置。MetaBridge软件允许不同的设备彼此联

洗过程中实现无死角全覆盖，

网。这允许同时访问MetaBridge网络中的所有设备，以及数据自动传

能够更高效地将产品残留物

输和数据集中处理。

清除。

www.alfalaval.com 46 | 七月 2019 - Milling and Grain

Translated by: 广东工业大学 梅俊飞

myMAG.info/e/200

关注

特别关注

Gericke GMS批量混合器

Gericke公司是专门设计苛刻应用要求下粉末混合器的先驱。基于先进的科学知识，大量的试验和全球诸 多设备设计的经验，GMS双轴混合器是目前市场上技术领先的混合器。凭借新的组件和功能，GMS是 许多应用的最佳工艺解决方案。批量混合器的工作容积从140升到5,000升不等。 微量成分(低于0.001%)的均匀混合从未像现在这样容易和快速，有效替代了对昂贵的预混剂的需求。混 合的效果(RSD <1.0%)可以随时在Gericke全球任意测试中心进行检查。

GMS混合器的设计和与流化区的高混合动力学不仅能将粉末混合，而且还可以添加液体成分进行混合。 可选配新型刀具(专利申请中)安装在进料口，用于分散团聚体。凭借其大直径和在混合器处理室中的最 佳位置，它的工作效率很高。有了这个新特性，GMS变得更加多功能，可以满足额外的工艺需求。 GMS还配有充气式双层外壳，用户可以控制温度来保证产品质量。通过从充气层到混合器的有效热传递 来实现主动冷却或加热。控制传热的典型应用是混合对高温敏感的合成产品，以及添加容易在冷混合机 外壳上结晶的液体。 瑞士Gericke集团拥有125年的设计和制造现代散装材料加工设备和系统的经验，并提供设计和咨询服务。 Gericke散料加工产品遍布世界各地，涉及食品、化工、医药、塑料、建材等多个行业。 Translated by: 广东工业大学 梅俊飞

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Milling and Grain - 七月 2019 | 47

粮食加工工业会议与创新奖： 卓越创新的一天 作者：国际《制粉与谷物》杂志社编辑Rebecca Sherratt

48 | 七月 2019 - Milling and Grain

《

F 制粉与谷物》杂志社十分荣幸再次主办粮 食加工工业创新奖颁奖仪式和粮食加工工业 会议，它们是国际饲料加工工业展的一部分。 相对以往，今年我们收到了更多粮食加工工 业创新奖的申请。有15种奖项，它们每一项 都因其对面粉、大米以及面食加工过程中让 人称赞的独特服务而值得肯定。 在6月12日国际饲料加工工业展网络招待 会期间，我和我们的出版商Roger Gilbert先

生上台宣布了2019年粮食加工工业创新奖的获得者。在获奖 者因他们在制粉技术方面惊人的创新获奖时，作为观众的行 业专业人士和商界领袖纷纷为他们鼓掌。 我们的国际行业专家评审团当然也很难决定今年粮食加工 工业创新奖的获奖者，但他们最终确定了哪些处理技术是 真正反映了制粉行业所拥有的卓越创新水平：

光学色选机（OptoSelector）有两种型号，每种型号都有自 己的创新功能： 901t：OptoSelector 901t使用户能够根据半透明效果检查种 子，优秀的光学组件由高功能LED灯提供动力，通过分析来 确保最佳清晰度和最佳效果。 901t不仅可以检测到物料外部可见的缺陷，还可以检测到物 料内部缺陷，这一特征对于硬质小麦、小麦、红米和大米等 原材料特别有用。 901i：OptoSelector 901i带有NIR / SWIR（近红外）选项， 以便进行高级分析的特殊操作。使用InGaAs传感器，901i可 以识别出物料颜色偏差最细微的变化，从而可以只选择出最 佳的物料来使用。.

myMAG.info/e/50

获胜者一：佩特库斯公司的光学色选机（OptoSelector OS 901） 佩特库斯公司因其出色的光学色选机（OptoSelector OS

901）而成为粮食加工工业创新奖的第一个获奖者。它们在 物料的处理过程中加入了高级先进的软件并且分析了每一 个单独通过滑槽的物料，利用尺寸和形状识别技术去准确 地标记出有缺陷的物料以及杂质以便于可以轻松快速地清 除它们。 对于那些只想要最好和最美观的物料的人来说，该设备还

获胜者二：Selis公司的动态角度定位系统（DAPS） 动态角度定位系统（简称DAPS）是另一项出色的创新，

可以设置为去除破损和变形的样本模式。在用户闲暇时还可

它为磨粉机带来了大量增强型功能，为制粉节省了大量的

以在设备菜单中分析关于每个物料的进一步信息，例如物料

时间并提供很大的效率优势。

的颜色和它们的几何特征。 粮食加工工业创新奖评委The Mills Archive机构的

那么您可能会问，DAPS系统究竟是做什么的？Selis公司 的创新允许用户完全控制和调整磨辊之间的研磨间隙，使

Mildred Cookson女士表示她对佩特库斯公司的光学色选机

用户能够将轧辊彼此成一定角度定位，以便在研磨线上实

（OptoSelector）印象十分深刻，因为它能够“检测出最细微

现相同的研磨间隙。

的色调差异并识别出不同的特征”，以保证物料有最佳的“安 全性和质量”。 此外，与以前的型号相比，自动雨刷系统得到了增强，以

这种新发现的调整能力带来了丰富的好处：通过使用 DAPS系统，用户可获得更加有效和均匀的研磨体验，并保 证轧辊具有更长的使用寿命。

确保901的清洁始终是一个快速简便的过程。同时采用先进

DAPS系统在工作中的试验和测试表明，该解决方案使

的涂层技术可确保产品顺利通过送料器而不会造成损坏，因

得磨粉机的电流降低15-40％，从而节省了大量的能源成

此也确保了对物料的最小损坏。

本。还减少了对辅助设备的需求，从而节省了时间，人力

如果您需要，公司也可以为用户提供对901的远程服务。佩 特库斯公司通过互联网为那些在初始设置和开发方面需要帮 助的人，或者只是对这个独特设备的许多神奇功能有任何疑 问的人提供帮助。

和物力。此外，气缸可以在无需干扰和调整的状态下连续 运行数月。

myMAG.info/e/49 Milling and Grain - 七月 2019 | 49

F

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获胜者三：布勒的LumoVision 布勒最近在汉诺威工业博览会上发布的LumoVision是在 分选技术领域的一项惊人的创新。它可以从物料中识别和 去除黄曲霉毒素感染的谷物。LumoVision是来自布勒的最 新光学分选技术。它拥有的各种新功能和先进技术可以使 每个人都明白为什么它可以获得粮食加工工业创新奖。 LumoVision是布勒与微软合作开发的，可以筛除高达 90％的受污染玉米，帮助我们更好地对抗危险的霉菌毒素。 布勒公司数字技术总经理Matt Kelly先生自豪地说： “数字技术的进步加上我们的分拣和食品安全专业知识， 使这成为一个无与伦比的系统，并有助于解决全球主要 的食品安全和安全性挑战的问题。” LumoVision通过分析每个物料颗粒在强紫外线照射下 通过时的颜色来工作。当被污染的颗粒显示出明亮的绿 色时，LumoVision可以通过空气喷嘴在几毫秒内捕获并 清除它们。 这种技术每小时可处理多达15吨的产品，这惊人的数 量无疑有助于确保我们后代的食品安全。LumoVision还 与布勒自己的云服务结合在一起，使LumoVision能够将 产量损失平均降低至仅5％。这是一项惊人的成就，因 为大部分处理技术只能将产量损失降低25％。 布勒公司数字技术高级研究工程师Ben Deefholts先生 说：“我们对这一成就感到非常兴奋。作为一个组织， 我们多年来一直致力于解决黄曲霉毒素污染问题。现在， 凭借当今的科技进步，我们能够将这一突破性的处理技 术推向市场。” “通过数据科学技术和工具，我们可以开发分拣算法， 同时连通性和物联网处理方法使我们能够将光学分拣与 实时风险模型相结合。”他补充道。 myMAG.info/e/46

第二名：Balaguer Rolls公司的光学轮廓测试2.0 （OFT2.0） 继已经非常成功的OFT 1.0之后，Balaguer Rolls公司提升了 光学轮廓测试模型，它被专门设计用于通过光学视觉进一步帮 助磨粉机轻松检查和测量轧辊轮廓。 只需几个简单的步骤，OFT 2.0就可以为用户提供一个证书， 该证书可以显示齿辊的现有轮廓，从而可以轻松快速地分析辊 子并在需要更换时做出决定。该装置测量各种参数，包括槽距、 钝角、锋角和轧辊磨损率。 OFT 2.0比之前的型号小30％，重量减轻了70％，确保它保持紧 凑且易于运输，因此无论何时您需要它都可以轻松携带。这也就是 为什么粮食加工工业创新奖评委认为OFT 2.0是具有“革命性”的。 Translated by: 河南工业大学 姜锦熳

www.inteqnion.com 50 | 七月 2019 - Milling and Grain

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6月13日，15位创新奖申请人和主持人共同参加了为期一

多年来发生的许多创新和变化，由于他目前正在参与公

天的GRAPAS会议，此会议致力于最佳的制粉技术解决方

司ERP项目，他认为分享他过去和现在的一些IT经验会很

案。来自Brabender、Bühler、Eye-Grain、Selis、Ocrim、

有用。他发现，虽然软件取代了旧有的控制系统，但将

Balaguer Rolls、Petkus和Dinnissen的GRAPAS创新奖申

旧系统保留太久也可能是一个问题。重要的是找到真正

请人都展示了为什么他们的创新值得被认为是食品加工行

致力于提供服务的供应商，并且多年来他们已经与他们

业的最佳解决方案，这其中有很多开拓性的制粉技术。会

的工厂控制系统IT公司有了良好的合作经验。此外，重

议的主要发言人是Nabim的George Marriage和The Crop

要的是不要相信那些太好而不真实的东西，无论多么吸

Trust的Christoph Beck。

引人。然后他谈到了关于ERP系统的一些警示故事。他 发现拥有相关行业经验的IT公司非常重要。员工学习新 系统的时间受到他们工作时间的限制。这使得用户友好

主题演讲：创新：一个磨粉机家族的视角

的新系统非常重要，因为它可以更快地学习。他们还发

George Marriage, Nabim总裁

现：一个更加集成的系统会增加问题，这个过程更多的

George Marriage首先研究了创新的定义，并采用了简明

是关于人和沟通而不是技术。乔治说，他很高兴他没有

牛津词典的定义，该词典将创新定义为“通过引入新的方

遇到一个艰难的挑战，即决定谁应该在GRAPAS将要展示

法、想法或产品来改变现有的东西”。他说，虽然创新在目

的令人兴奋的制粉创新中获奖。 从长远来看，决策将会

前的业务中非常受欢迎，但它本身并不能保证成功，并且

解决业务赢家的问题.

评估成本和收益非常困难。虽然创新是一个非常广泛的主 题，但George Marriage选择主要谈论他的IT经验，因为这 是一个热门的商业主题。在此之前，他解释了一下自己和

来自《制粉与谷物》的Rebecca Sherratt 和Roger Gilbert在会议开幕式上致辞

家族企业的历史。虽然他在学校假期里在工厂从事各种工 作，但乔治并没有在离开学校时直接从事家族事业。他曾 在包装和工程行业工作，并获得工程和商业学位。29岁时， 他像父亲一样加入了家族企业，然后祖父和女儿对他进行 了Nabim面粉制粉考试。 这家家族企业始于1824年，当他们父亲去世时，17岁的 威廉和亨利承担了企业的制粉业务。他们的第一个重大 创新是引入蒸汽机。这对孪生兄弟在制粉方面取得了成 功，并于1891年进入制粉领域，并于1899年建成了一台 全新的磨粉机。该磨粉机是目前业务的一部分，已经发 展成为饲料加工和面粉加工的重要元素。乔治没有详述 Milling and Grain - 七月 2019 | 51

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MoisturePro具有节能和减少对原材料的需求，可以显 著帮助减轻劳动力的优点。

主题演讲：世界上有如此多的大米和小麦，为什么 我们还需要如此保护？ 作物信托公司企业运营主管 Christoph Beck GRAPAS会议的第二位主旨发言人克里斯托夫·贝克 （Christoph Beck）以一段内容丰富的视频开始了他 的演讲，有助于准确解释作物信托基金的作用以及它

会议一：全球制粉行业 继George Marriage就多年来技术发展的重要性进行了精彩 的讨论之后，GRAPAS创新奖申请人的第一次会议也正在进 行中。 Brabender产品经理Ulrike Ito在会议上展示了公司最新 的产品：FarinoAdd S-300，这是一个非常令人印象深刻 的产品。Ito女士解释说，FarinoAdd能帮助用户更好地分

们如何确保对未来几代作物的保护。斯瓦尔巴特全球 种子库位于挪威和北极之间，是储存种子的宝库，在 面临任何自然灾害或人为灾难时保持安全。山脉深处 的永久冻土为种子库提供了一种天然，经济的冷冻方 法，可以轻松有效地保护内部的所有材料。贝克先生 的讨论是一个受欢迎的警钟：对于我们粮食供应造成

析无麸质面粉，并提供了各种图表来帮助说明解决方案

威胁的危险，作物信托基金可以为我们提供帮助，以

的各种好处。接下来，我们和布勒GrainiGo服务的产品经

确保在任何紧急情况发生时我们的粮食供应不会出现

理Janine Wegmann进行了交流。Wegmann女士深入探讨

问题。

了GrainiGo如何帮助用户轻松分析谷物。第三个创新演示 者是Eye-Grain营销和销售总监Peer Hansen，创新产品是 iGrain-HACPP-App。从原材料分析的讨论开始，Hansen 先生讨论了iGrain-HACPP-App如何使用户能够轻松安全 地监控他们存储的谷物，如果用户需要检查他们存储的 材料，机器可以提供各种警报。第一场会议临近结束时，

会议二：创新 Nicholas Trounce在GRAPAS会议的第二场展示了： NOVABLUE筛子清洁装置。没有任何刷毛的筛子清 洁器可能是您以前从未见过的东西，但在GRAPAS会

Bühler数字服务主管Paul McKeithan谈到了MoisturePro

议上，Trounce先生确实强调这种新的筛子清洁方法

解决方案。 McKeithan先生做了一个非常引人入胜的演

是未来的方式。耐温、耐脂肪和抗酶、以及光学可检

讲，重点关注即将到来的食品和饲料挑战，随着人口继续

测，NOVABLUE易于使用，清洁和极其高效。接下来

快速扩张，我们将在未来几代人中逐渐面对这一挑战。

是Balaguer Rolls区域经理Francisco Sanchez。 Sanchez

52 | 七月 2019 - Milling and Grain

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PRECISION TO THE CORE

It’s hard to imagine the grain and bulk processing industry without the use of the Cryloc rotary screen. In the cylindrical housing one or two specially formed screens separate the fine particles from the incoming product. Maximum 10% fines at the inlet results in less than 1% in the finished product (fines are smaller than 2/3 of the pellet diameter). The wide capacity range makes the Cryloc rotary screen an essential sifter for the dry cereal processing industry.

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54 | 七月 2019 - Milling and Grain

19:26

F 先生是GRAPAS创新奖的亚军，他对光学波纹测试2.0进

新官Khaled Raed博士。 Raed博士为感兴趣的观众提供了

行了精彩的演讲。除了提供光学波纹测试2.0的所有技术

丰富的图表，以便更多地了解这个屡获殊荣的解决方案

规格外，Sanchez先生还提供了数据，以反映该解决方案

是如何做到的，以及对OptoSelector OS各种菜单和功能

对制粉机的效率提升和益处。第二场会议的第三位发言人

的深入研究。Selis的业务发展总监Temel Harmankaya是

是布勒的粒度测量DYTA（PSM DYTA）产品经理Patrick

下一届DAPS系统会议的负责人。最后，布勒高级研究工

Guster，他也谈到了OLCC磨粉机。对于PSM DYTA，

程师Ben Deefholts先生关于第三届GRAPAS创新奖获奖者

Guster先生讨论了为什么确切的粒度对于碾磨和饲料行业

LumoVision发表了演讲。 Deefholts先生为与会者提供了

如此重要，以便为动物正确完美地定制食物。关于OLCC

黄曲霉毒素的丰富历史及其给全世界人民带来的危险，撒

磨粉机，Guster先生给出了令人印象深刻的消息，即这种

哈拉以南非洲、拉丁美洲和亚洲有超过5亿人面临这种毒

创新的辊磨机可以仅用两个小时更换磨辊，并且具有一定

素感染的风险，这种感染可导致肝癌，免疫系统抑制和发

的自动化和集成能力。Dinnissen的客户和销售经理Robert

育迟缓等。 Translated by: 河南工业大学 李聪

Michels还谈到了Dinnissen创新的Pegasus Wingdoor Mixer， 它是食品和饲料行业的创新解 决方案。Michels先生解 释了Pegasus如何能够实 现多种工艺，包括产品卫 生，加热/冷却和加工。

会议三：制粉材料 最后一次会议由 Ocrim的区域经理Luigi Caterina主持，他谈到 了Ocrim的专利：新 钛合金辊。除了深入 研究Ocrim的历史之 外，Caterina先生还引起 了观众的注意，有消息 称Ocirm的新钛合金辊 的硬度是普通辊的四倍 （220 HB，如果想要精 确的话）。继Caterina

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先生之后，布勒的销售 总监Adrian Hinderling

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个获奖者是Petkus首席创 Milling and Grain - 七月 2019 | 55

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无麸质应用的实验室解决 方案：用于分析原材料的 通用工具

无谷蛋白应用的实验室解决方案 用于分析原材料性能的理想工具 布拉本德

目

前根据statista.com最近发布的

“无谷蛋白”流变学的挑战

统计数据来看，全球无谷蛋白

在开发无谷蛋白产品时，流变学对最终产品的质量起着关

产品市场持续增长，预计2020

键作用——从面包和烘焙食品，到意大利面和零食产品。这

年全球销售额将达到76亿美元， 是因为没有面筋和它的结构特性，粘弹性面团就无法生产。 将是2013年(38亿美元)的两倍。 总部位于美国的市场研究公

因此，试图模拟小麦面团的流变学通常是基于米粉、玉米粉、 玉米淀粉或马铃薯淀粉。

司Grand View research每年都

在产品开发中也有其他的无谷蛋白成分，如小米、豆类(豌

会进行一些预测，到2025年，

豆、扁豆、大豆等)或伪谷物(苋菜、藜麦等)。凝胶化特性在

全球无谷蛋白产品增长率约为

淀粉类食品中至关重要，布拉本德公司生产的viscoender 粘

10%，特别是在重要的烘焙食品、意大利面和米饭以及(挤

度仪-E是一种标准仪器，目前在世界范围内已经使用了几十

压)休闲食品产品领域。据Euromonitor信息咨询公司称，无

年，它提供了天然淀粉和改性淀粉糊化行为从开始到结束的

谷蛋白产品将发挥着重要作用，尤其是在西欧市场，例如

完整图像，包括最大值、温度和保存时间等。

意大利(占13%)、英国(占9%)和德国(占8%)以及美国市场 (占24%)。

该粉质仪粘度测定可靠且重现性好，均显示了蒸煮变稠 或蒸煮稀化、增稠效率、凝胶形成、稳定性和膨胀行为等

在德国，食品零售部门(包括药店)的无谷蛋白产品销售额， 特性。后者尤其重要，因为目前控制水合面团成分流动 在过去三年中翻了一番，从2015年的8900万，到2016年的

行为的配方成分很少用于无谷蛋白产品；这些成分可能是

1.34亿，最后到2017年的1.74亿(资料来源:Statista 2016和

来自车前草的植物纤维，或增稠剂，如羟甲基纤维素、黄

2018)。与此同时，GfK ConsumerScan确定2017年与家庭

原胶、瓜尔胶等。把这些配料与水混合通常会产生高塑性、

相关的市场渗透率为14%，尤其年轻人是“大量的无谷蛋白

粘弹性的面团，这是“流变问题”，其中的捏合行为和面团

购买者”，他们的购买动机在很大程度上超出了医疗饮食

的稳定性、机械应力和软化程度、吸水率和固定度是会随

需求。

着时间的推移而变化，这与面粉生产者所熟悉的经验完全

2016年，市场调研公司Mintel进行的一项研究显示，

不同。

在“免除”主张要求的背景下，无谷蛋白产品在产品创新 中发挥着特殊的作用；在德国，所有新进口的食品和饮

“无谷蛋白farinograms”的新布拉本德工具

料中，有11%被贴上了“无谷蛋白”的标签(奥地利11%，

粉质测定仪是一种经典的实验室分析仪器，它为评价面团

瑞士6%)，几乎是2011年的两倍，占到6%。产品开发人

的粘性特性提供了可靠和可重复的测量结果。然而，在实践

员正将目光投向实验室分析，寻找创新配方的“无谷蛋

中，由无谷蛋白面粉制成的面团具有极高的塑性，这常常意

白之路”。

味着测量搅拌器的能力在粉质仪上实际被“吹开”。 布拉本德的工程师们已经用他们的“无谷蛋白产品开发”来

56 | 七月 2019 - Milling and Grain

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布拉本德 粉碎磨 SM4不仅可以研磨经 典的谷物品种，还可以研磨各种无麸 质材料，如大米、玉米、假谷物和豆 类。Quadrumat Junior适用于以大

FarinoAdd-S300是淀粉测定搅 拌器的附件，它允许对无谷蛋白

FarinoAdd-S300是由S300搅拌器搅拌 碗的螺栓、关闭搅拌器的夹具和用于盖 上定量加水孔的螺栓组成

粘度仪- E作为含谷蛋白和无谷 蛋白淀粉的质量检测标准已有 几十年的历史

面粉或可揉面团进行质量测试

米和其他谷物为原料生产试验用面粉

解决这个问题。FarinoAdd-S300是一款全新的辅助工具，其

并测量样品的粘度，软件和测量数据可以在线随时记录清晰

产品结构巧妙和简洁，给人留下深刻的印象，它可以安装在

的彩色图表和数据。

现有的西格玛搅拌器S300上。 对于像这样的粘弹性面团，它们本身不形成面筋网络，必 须“被迫揉制”，可以使用新的Farino附加装置，另一个是测

根据通常的标准，评估在恒定的条件下可揉制的、甚至是 高度塑性面团的流变行为就成为可能，当然，还是要考虑最 终期待产品的质量特征。

量Farino图- TS的附件设置，可以防止面团在捏合过程中推动

由于不同的原材料具有不同的特性，因此工具能够为每种

打开揉制盖。带有夹紧装置和集成供水系统(用于水的注入或

产品分别设置测试时间和一致性目标。可以结合MetaBridge

滴定)的“捣碎机”使水和面粉在搅拌碗的测量区域能够很好地

软件(在淀粉测量仪-TS中的标准)实现许多单独的实验设计。

混合，而不上推材料出来。 因此，对于这种类型的“问题面团”可以通过这种方法成 功地进行测量，并生成淀粉测量质量结果报告。高精度的测

这个新测量仪将成为生产无谷蛋白食品(如烘焙食品和/或烘 焙混合料的制造商、面条行业、零食和糖果行业)公司的有效 工具。此外，高校和科研机构作为该产品领域研发的服务提

量电子设备可以测量作用在搅拌器叶片上的揉制阻力或扭矩， 供者，合作日益密切。

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Milling and Grain - 七月 2019 | 57

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Ulrike Ito在布拉本德实验室撰写了一篇关于粉质仪应用的学 士论文，研究米布丁和意大利米粉相对来说没有问题，因为它 们的曲线与小麦粉的相似。然而，印度香米粉的结果却大不相 同，用这种样品很难确定最佳吸水率。即使是加水量的微小变 化，也会造成稠度的巨大差异。从长期来看，我们观察到面团 没有明显的软化，即使是在1.5小时的测量时间之后，在大约 45分钟的揉制时间之后，加入不同数量的水，也会出现明显的

来自“布拉本德无谷蛋白实验室”的大米案例研究 每一次质量检查都是从熟练的研磨开始的。布拉本德公司设 计生产的SM 4型磨粉机是一个全方位的样品实验室，它结构 紧凑、坚固，可以用于加工迄今未知的粗粒小麦等多种原材

“屈曲”，没有测量误差。 这个例子清楚地显示了这个新工具的潜力，它可以用来控制 进出商品和生产的质量，用于优化工艺，用于无谷蛋白原材料 产品和配方开发的“预检”

料。当然，所有类型的颗粒都可以研磨成所需的细度，此外，

为此，在布拉本德实验室用FarinoAdd-S300在粉质图- TS上测

新SM 4也可作为磨粉机多功能实验室各种不同的应用。例如，

试了其他市面上可用的无谷蛋白面粉，证实了其实际应用潜力。

它可以用来研磨古老的谷物，如斯佩尔特小麦、emmer小麦或 einkorn小麦，以及伪谷物、豆类、意大利面产品、香料、咖 啡豆或坚果。来自布拉本德项目的Quadrumat Junior也可以用 于将大米磨成类似的面粉。 “无谷蛋白水稻试验”，细面粉是由三个不同的水稻品种，如

“无谷蛋白实验室”的未来展望 挤压产品是无谷蛋白零食市场的主要驱动力，尤其是在北美 和远东地区，这一趋势正日益明显，而东亚的发展势头则是 瞄准新的食品结构。因此，具有挤压装置的实用设备现在是

印度香米、大米布丁、意大利米生产，使用实验室磨粉机，然

食品行业产品开发人员所必需的“工具”。利用这项现代关键技

后测试使用FarinoAdd-S300 粉质仪-TS测量以下参数：目标一

术，可以在实验室规模上制备新开发的零食、早餐麦片、面包

致性500FE、速度63rpm，体重240克,预混料时间60秒。结果

片、意大利面、果泥、糖果制品和宠物食品

惊人，这将给任何产品开发人员在选择原材料时提供一些思考 (参见图5和图6)。 原料供应商提供的三种营养价值几乎相同的米粉曲线明显不 同，这反映了使用粉质仪研究这些类型的原材料在加工操作方 面的实用性。

作为布拉本德一个“入门级模型”，提供了一个坚固的单螺杆 挤出机KE19，可以在实验室和技术中心独立操作。基于有广 泛选择的螺旋和工具，所以为开发新材料和新产品，在配方开 发测试加工和产品质量控制方面，这台机器是理想的解决方案。 目前布拉本德的“挤出机家族”的顶级机型是TwinLab-F 20/40， 它也可以作为一个独立的设备，食品级实验室双螺杆挤出机， 用于材料开发和加工模拟。 在实验室规模的挤压变形方面，布拉本德的模块化冷却模 组——今年年初作为实验室挤压机的附加模块引入，是对未 来的一项投资。这种模具可以用来生产植物原料(如大豆)类似 肉类的结构。因此，创新的食物质地可以进行测试和感官分析， 因为零食产品的口感对消费者来说越来越重要。 正如在“无谷蛋白”世界里，所有应用于生产的食品都必须在 实验室中进行，并进行测试，这意味着它是一个专门用于含谷 蛋白原料和无谷蛋白原料测量比较理想的仪器。 Translated by: 河南工业大学 武文斌

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58 | 七月 2019 - Milling and Grain

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中粮集团的最新创新成果 中粮工程装备，中国

中

粮工程装备(张家口)有限公司

FSFG平方筛是该公司自主研发的一种高品质筛分设

是中粮工程科技股份有限公

备，具有使用寿命长、筛选效果好、操作方便等优点。

司(中粮ET)专门从事面粉加工

该设备拥有一项发明专利(专利号：201510621709.8)

设备制造的基地之一。主要

和三项实用新型专利(专利号：201420655456.7；

产品为磨粉机和平方筛。磨粉

201420655907.7；201520752775.4)。轴承使用新

机的整体性能直接决定了其研

型双密封结构，确保工作的安全性。该结构采用三个

磨物的质量。新研制的MMR

压力弹簧作为辅助支撑，能够平衡轴承的轴向力，大

磨粉机具有可旋转前面板、进料装置的旋转和清洗、磨辊

大延长了使用寿命。电机可以整体拆装，以方便电机

整体拆装、自变频进料、流线型复合材料外观等多项创

更换和皮带张紧力的调节。该设备采用薄壳结构的传

新。这种新的解决方案既省时又省力，结构新颖，符合世

动钢架，采用整块钢板经切割、折弯，螺栓连接而成，

界低碳、绿色、环保的制造理念。与此同时，MMR磨粉

显著降低了焊接应力和疲劳应力。筛箱框架两侧涂漆，

机在节能降耗、健康安全、智能运行等诸多方面都有着卓

防止内部腐蚀。筛箱与传动钢架的连接面采用端面铣

越的表现。此外，本产品还拥有两项发明专利(专利号：

工艺，降低了内部连接应力，延长了产品使用寿命。

201210407923X；2012104079225)，一个外型专利(专利号：

筛箱的外槽均为双密封，防止面粉迁移。筛网框架经

201210407923X)，一项国际PCT(专利号：EP2913111B1)、

专门设计以放入卡槽，没有支撑部件，使用寿命更长，

四项实用新型专利(专利号：201420644421.3；

筛网面积更大，筛选效果更好。通过这些创新，FSFG

201420644444.4；201520762537.1；No.201520762551.1)。

平方筛以其独特的优势赢得了客户的好评，并得到了

该设备已达到国内领先水平，部分技术已达到国际先进水

市场的一致认可。

平，成功占领中国市场，提升了磨粉机的制造水平。

Translated by:南京航空航天大学 刘威

myMAG.info/e/203 Milling and Grain - 七月 2019 | 61

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Tubex Pro:

一个让布勒提升数字化程度的新途径

来自对Stefan Birrer和Matt Kelly的访谈 基于Tubex Pro，布勒将进军新一代称重设

凭

借100多年的知识产权，

算法。相比于传统设备，Tubex的测量性能提升了三倍，而

Tubex Pro使用先进的传输

且它拥有一个现代化的现场控制系统和一个适应性强、用户

和数字技术将称重设备提

友好的操作界面。现在通过Tubex Pro，我们在高级互联方

升到一个新的水平。布勒

面迈出了重要一步。设备可以大规模的集成到工厂的控制系

的研磨解决方案首席专家

统中，并将数据传输到云端，使我们的客户能够分析和可视

Stefan Birrer和数字技术的

化数据流，从而更好地进行产量管理和维护预测。与此同时，

总经理Matt Kelly解释道该

我们还可以通过布勒全球性服务网络为我们的客户提供远程

智能设备是如何在产量管

支持。”

理、食品安全和可追溯性

方面起到了促进作用。

Tubex Pro能够为客户提供什么 优势？

2017年推出了Tubex，而现在正在将Tubex Pro推向市 场，这中间做了哪些升级改进?

Stefan说：“基于Tubex，我们为市场带来了全新一代的称重

Stefan说：“通过不锈钢结构和优 良的卫生设计，可以为客户提供更 加安全的食品和饲料。同时设备易

设备，其中关键的创新是使用机电驱动系统代替了气缸驱动。 于清洗，可快速更换设备零部件。 传统的称重设备一年的能源消耗高达1万美元，而这一改进

通过智能驱动控制和长寿命组件，

在过去的两年中为我们的客户节省了超过95%的能源。使用

我们将维护成本降到最低，同时节

机电驱动系统的Tubex料斗秤不仅降低了能源成本，还能实

省高达95%的能源成本。随着新一

现更精确的运动和位置控制。集成的诊断系统有助于及时发

代测量技术和自我监控技术的发展，

现问题和排除故障。驱动部件是无磨损的，这大大降低了

我们达到了此前难以想象的高精度

维护成本。在Tubex上市的两年中，我们仔细收集了客户的

称重水平。”

反馈，并进行了许多升级——所有这些改进都包含在新的 Tubex Pro中。” Matt说：“Tubex是开创性的，因为它有全新的测量和控制 62 | 七月 2019 - Milling and Grain

Matt说：“Tubex Pro拥有先进的 互联功能,可以与众多的在线传感 器集成，这不仅意味着可以实现

F 高精度称重测量，同时也是布勒在全球数字应用和服务的 关键组成部分。我们与微软建立了密切的合作关系，并投 入大量资金开发了我们自己的数字应用物联网平台。我们 将所有的数字应用程序集成到这个物联网平台，以确保最 高的安全性、可靠性和性能。Tubex Pro是这个物联网平台 中的一个关键部分，因为它可以使加工流程可视化，并使 其具有可追溯性。”

您能举一个数字应用的具体例子吗?这对制粉操作员意 味着什么?

Matt说：“以我们的产量管理系统为例，集成于布勒的云解 决方案，可以使客户在任何时候从任何地方监测产量。对监 测偏差进行识别并可视化，使之能够对不同生产现场的产量 进行监视和基准测试。此外，还可以设置阈值和实时通知， 以确保处理过程在最佳的工作条件下运行，从而实现最高的 收益，进一步最大限度地提高客户的盈利能力。”

数字技术将会对食品和饲料行业产生多大的影响?

Matt说：“我会这样描述，数字化正在给我们的行业带 来革命性的变化。到目前为止，我们已经优化了组件和 子系统。现在，Tubex Pro这样的设备可以通过即插即 用接口连接，像研磨设备这样的完整系统将变得可视化、 可比较并且易于优化。我们在效率和食品安全方面可以 达到一个新的水平。公正地说，与微软合作，布勒将领 导这个潮流。” Stefan说：“从市场和可持续发展的角度来看，我们面临的 挑战越来越大。消费者希望享受更多种类的产品，竞争变得 更加激烈，需求也急剧增加。此外，食品污染和产品召回事 件让消费者感到不安。借助区块链等数字应用、服务和技术， 我们可以实现突破，迎接挑战。”

这就是你们在竞争中脱颖而出的方式吗?

Stefan说：“是的。在所有功能与技术结合的实例中，Tubex Pro是独一无二的。它包含了我们超过100年的行业经验和知 识产权，并且拥有我们最新的数字技术。然而，如果看到山 寨设备的出现也不必惊讶，这种情况存在于欧洲而不是亚洲。 但是我们把仿制看作是对我们产品的一种肯定，这说明我们 做得很好，为这个行业树立了标杆。然而请放心，我们会保 护我们的知识产权，这不仅为了布勒的利益，也为了我们客 户的安全。”

什么时候Tubex Pro会正式发布?

Stefan说：“改进后的Tubex已经完全上市了。Tubex Pro具有 先进的互联和控制功能，将于今年下半年发布。我们还开发 了一个更新包用于将Tubex升级到Tubex Pro。这就是我们设 备数字化的体现。” Translated by: 南京航空航天大学 刘威 Milling and Grain - 七月 2019 | 63

F

ELISA TEST 酶联免疫吸附测定 硬粒小麦草甘膦快速酶联免疫 吸附测定试剂盒的研制

Eurofins Abraxis'草甘膦ELISA检测试剂盒

美国Fernando Rubio，Lori Fields和Thomas Glaze，Eurofins Abraxis

草

甘膦或N-（膦酰基甲基）

继续，消费者对草甘膦在食物中的关注也在增加。EPA（40

甘氨酸（见图1）是世界上

CFR第180部分）已经确定了对各种商品、谷物（燕麦、小麦

使用最广泛的广谱除草剂

和大麦）的耐受性（30 ppm或30000 ng/gm），但某些商品的

和作物干燥剂，占全球除

有机标准低至10 ppb（10 ng/gm）。

草剂市场的25％左右。

草甘膦在环境基质中的分析通常是有问题的，因为它是一

一种有机磷化合物（膦

种小分子，结构类似于许多天然植物材料，如氨基酸和次生

酸盐），孟山都首次发现

植物化合物。它的高水溶性，使溶剂提取困难，对需要在

它是一种除草剂，并于

仪器分析前去除基质效应的化学家提出了严峻的挑战。此外，

1974年以名“Roundup”引

植物和土壤基质中含有共同污染物，这增加了样品制备的复

入市场。草甘膦被作为收割前干燥剂应用于大麦、小麦和其

杂性，使仪器分析成本更高、更耗时。 酶联免疫分析（Elisa）是一种分析技术，几十年来广

他作物，以加快收割操作。 虽然草甘膦制剂（如Roundup）已获得全球监管机构的批

泛应用于血液、水、真菌毒素、病原体等多种临床和

准，但人们仍然担心它对人类和环境的影 响。关于致癌风险的研究结果使草甘膦成 为欧盟和美国政治家、监管机构和研究人

Table 1: Evaluation of Glyphosate ELISA reproducibility 样品

CV%

提取1的平均 酶联免疫吸 附试验浓度 （ng/gm）

提取2的平均 酶联免疫吸 附试验浓度 （ng/gm）

提取3的平均 酶联免疫吸 附试验浓度 （ng/gm）

提取4的平均 酶联免疫吸 附试验浓度 （ng/gm）

标准差

1

640

603

570

604

35.0

5.8

2

15

8

14

12

3.4

27.4

3

18

19

20

19

1.1

5.9

4

22

22

19

21

1.3

6.4

安全局（EFSA）发布了一份报告，其结论

5

8

<7.5

<7.5

<7.5

0.7

9.2

是“草甘膦不太可能具有遗传毒性或对人类

6

26

29

29

28

1.8

6.5

7

202

182

234

206

26.3

12.7

8

18

22

20

20

2.0

9.9

员之间争论的中心。 2015年3月，世界卫生组织（WHO）国际 癌症研究机构根据流行病学，动物和体外 研究将草甘膦分类为“可能致人类致癌物” （2A类）。 然而，2015年11月，欧洲食品

构成致癌威胁”。 在这一矛盾的信息中，2016年6月，欧盟 委员会无法就草甘膦再注册15年达成一致。

9

846

656

714

739

97.4

13.2

10

787

646

731

721

71.0

9.8

但是，在进一步的科学研究之前，给予它

11

48

46

47

47

1.1

2.3

12

14

17

19

17

2.7

16.2

一个临时的许可证延期。随着科学争论的 64 | 七月 2019 - Milling and Grain

Table 2: ELISA run-to-run correlation data 样品

平均酶联免疫 吸附试验浓度 运行1（ppd）

平均酶联免疫 吸附试验浓度 运行1（ppd）

1

640

603

2

15

8

3

18

19

4

22

22

5

8

6

6

26

29

7

202

182

8

18

22

9

846

656

10

787

646

11

48

46

12

14

17

Table 3: Spike recoveries at 0.5 ng/gm glyphosate equivalent * This is the raw concentration from the ELISA plate analysis of the sample extract prior to application of the dilution factor (100x) associated with the sample extraction procedure. Calculated values for the raw wheat sample are 100x higher 样品

样品提取物的平均 酶联免疫吸附试验 浓度（ng/gm）*

加标样品的平均 酶联免疫吸附试 验浓度（ng/gm）

差异

加标浓度（ng/gm)

回收率%

4

0.125

0.701

0.486

0.5

97.2%

5

<0.075

0.518

0.518

0.5

103.6%

原始

<0.075

0.516

0.516

0.5

103.2%

Figure 1: Glyphosate structure

HO HO

工业应用，以提供有关许多人体内污染物浓度的近实 时分析结果。以及时、准确和经济有效的方式提供充 足的矩阵。 本研究评估了Eurofins Abraxis草甘膦酶联免疫吸附测定试 剂盒（第500086部分，见图2），一种用于草甘膦定量分析

O P

H N

O OH

重现性 本研究获得12份草甘膦浓度未知的硬粒小麦样品。根据 Eurofins Abraxis技术公告“燕麦、小麦和大麦中的草甘膦”中 概述的方案，将每种生硬膜样品的0.5g亚样品研磨并在10 ml 去离子水中提取三次。

的市售酶联免疫吸附测定试剂盒，作为在三到四小时内获

随后根据试剂盒说明，在一批草甘膦酶联免疫吸附测定板

得样本结果的一种方法，以支持农业生产的现场决策和测

（第500086部分）上衍生并分析所有样品提取物、标准品和

试应用程序。

对照品的副本，共72次测定。数据见表1。

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Milling and Grain - 七月 2019 | 65

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F 图2：草甘膦酶联免疫吸附试验程序 1: 添加标准、样品 添加50ul衍生标准溶液、 对照品或样品。

5: 添加基质/颜色溶液 添加150ul基质/颜色溶液。在室温下培养 条20-30分钟，避免阳光直射。

2: 添加抗体溶液 加入50ul抗草甘膦抗体溶 液。盖上盖子，搅拌30秒。 在室温下孵育30分钟。

6: 添加停止溶液 加入100ul停止溶液。

3: 添加酶结合物 加入50ul的酶结合物。盖 上盖子，搅拌30秒。室温 下孵育60分钟

7: 颜色测量 用酶联免疫吸附测定仪 读取450纳米处的吸光度。 计算结果。

4: 洗盘子 用250ul的1X洗涤缓冲液清 洗盘子三次。

只有一个样本5的草甘膦浓度低于可检测的分析限值 （<7.5 ng/gm）。所有其他样品的草甘膦浓度均在12-739

Figure 3: Glyphosate ELISA run-to-run correlation graph

ng/gm之间。每个样品的三种提取物之间的cv%在2.3%到 示出超过20%的cv，这表明试验的重现性很好。 对同一粗硬粒样品中的硬粒小麦样品提取物进行两次 单独的酶联免疫吸附测定分析（见表2）之间的数据绘 制，显示了良好的相关性，如图3所示，两次分析之间 的r2值为0.991。

第二次酶联免疫吸附试验ppb

27.4%之间。在这三种提取物中，只有12个样品中的一个显

酶联免疫吸附试验运行间的相关性 800 y = 0.8226x+6.9183 R² = 0.9911

600

400

200

0

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

第一次酶联免疫吸附试验ppb

回收率 用已知量的草甘膦（0.5 ng/gm当量）对先前用酶联免疫吸 附测定法测定的草甘膦浓度低于可检测分析限值（<7.5 ng/

量的加标浓度进行比较，确定样品回收率为97-103%。

gm）的硬粒小麦样品提取物进行了标记。 先前用酶联免疫吸附法测定草甘膦浓度相当于21.5 ng/

结论

gm的另一种粗硬粒小麦样品的副本也加入了0.5 ng/gm的

Eurofins Abraxis草甘膦酶联免疫吸附测定试剂盒能够

草甘膦。用去离子水（水中的定量限=0.05 ng/ml）制备

分析硬粒小麦样品中草甘膦的浓度。对该应用的测试套

0.5 ng/ml峰值检查，以评估任何潜在的基质对样品回收率

件的评估表明，数据是可重复的和准确的。根据试剂盒

的影响。

说明分别制备和分析的同一硬膜样品的三种样品提取物

所有加标样品提取物、去离子水刺检查、标准品和对照品随 后衍生，并按照欧洲鳍磨蚀技术公告、“燕麦、小麦和大麦中的

的%cv小于20%。酶联免疫吸附试验结果的相关性大于 0.990。同样，试验表明加标样品的回收率良好，回收率

草甘膦”和草甘膦测试试剂盒用户指南中的描述分两份进行分析。 在97%到103%之间。 如表3所示，加标提取物的平均浓度分别为0.486 ng/gm和 0.518 ng/gm。将地面和提取样品的浓度与0.5ng/gm草甘膦当 66 | 七月 2019 - Milling and Grain

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四个国家引领2018年的粮食 强化进程 作者：食品强化倡议通讯协调员Sarah Lynn Zimmermann

根

据食品强化计划（FFI）

是不贫血妇女的两倍。低中收入国家的贫血妇女生育低出生

的一项年度调查，印度的

体重婴儿的风险明显高于不贫血妇女。低出生体重意味着出

一个州，加上阿富汗和巴

生时体重低于2500克；低体重婴儿在小时候时更易死亡和患

基斯坦，在2018年引领

病。如果他们存活下来，他们面临童年时期心理发育不良和

全球小麦粉强化的进程。

生命后期糖尿病和心脏病等慢性健康问题的风险会更高。

此外，所罗门群岛通过制 定标准要求其进口大米

在儿童时期，缺铁引起的贫血会阻碍认知发展，从而阻碍 学业成绩和未来的赚钱能力。

进行强化，由此引领稻

贫血会降低生产力，从而降低工资贫血通常是由营养缺乏

米强化的进程。 印度哈

造成的，据估计，在重度体力劳动中，生产率降低17％，在

里亚纳邦于2018年3月开始向一些公共分配系统的受益者

其他基于手工劳动的工作中，生产率降低5％。

分发强化物质（全麦面粉）。该项目已经扩大，目前正使

铁、核黄素、叶酸（维生素B9）、锌、维生素A和维生素

177,000人从中受益。哈里亚纳邦领导人计划将其扩大到最

B12的缺乏都可能导致贫血。 用这些营养素强化通常食用的

终使整个州的1260万人获益。

谷物可以降低贫血患病率。

根据FFI调查，2017年，阿富汗和巴基斯坦强化了不到5％

此外，在测量强化计划的这一部分的国家，向谷物中添加

的工业碾磨小麦粉。 但是在2018年，全球改善营养联盟

叶酸（维生素B9）降低了脑和脊柱出生缺陷的患病率。2018

（GAIN）报告称，阿富汗73％的工业碾磨小麦粉和巴基斯

年发表的研究表明，平均每天有137名健康婴儿一年内通过

坦51％的工业碾磨面粉得到了强化。

强化总共可以预防50,270例脑和脊柱出生缺陷。然而，可能

在所罗门群岛，所有国产小麦粉都经过了强化处理，但人 们消耗的大米比面粉制食品多。 因此，国家领导人在2018年 通过了一项标准，以此要求用铁、锌、叶酸、硫胺和烟酸强

只有18％的脑和脊柱出生缺陷可以通过谷物强化在全球范围 内预防。 在2018年引领进程的四个国家中，只有印度报告了出生

化大米。 对大米和小麦粉强化的要求将显著增加该国近60万

缺陷患病率。研究结果表明，每10,000个活产婴儿中有

居民的维生素和矿物质摄入量。

41到45人受到大脑或脊柱出生缺陷的影响; 在哈里亚纳邦，

在这些国家，每个人口群体的贫血人士的患病率是一个“严 重的公共卫生问题” – 世界卫生组织（WHO）的贫血类患病 率高于40％。 贫血是一个严重的担忧问题 患有严重贫血的孕妇在怀孕期间或怀孕后短期内的死亡率 68 | 七月 2019 - Milling and Grain

每年至少有2,400名婴儿患有出生缺陷。摄入足够的叶酸可 使患病率降至每10,000例新生中有6例患病。 大约75％的脑和脊柱出生缺陷儿童在五岁前死亡。脊柱裂是 一种可以通过叶酸预防的先天性缺陷，具有不同程度的严重性。 患有脊柱裂的儿童在五岁生日后存活下来的，通常会终身残疾。

F 非洲的粮食强化 在印度、阿富汗、巴基斯坦和所罗门群岛在构建粮食强化 方案的同时，非洲许多国家多年来一直在要求进行粮食强 化。要求加工厂强化的立法是一种“推动”或自上而下的强 化方法，并不总是导致全国范围内的强化。 2018年，FFI在马拉维和乌干达领导了一个“拉动”项目， 让消费者协会和残疾儿童父母团体等利益相关者参与其中， 目标是创造消费者对优质强化食品的需求。 FFI教会了参与者强化的价值，并要求他们收集强化小麦 粉、玉米粉和食用油的市场样本。用简单的定性强化试验 测试样品，通过的样品被送到实验室进行定量测试。 根据定性测试，在这两个国家，许多标记为强化的样品实 际上没有进行强化。其他强化样品的定量测试表明其维生 素和矿物质含量低于该国的最低合规量。 拉动策略将补充政府的外部监测和行业的内部监测，以创 建一个强大的过程，来确保人们从强化食品中获得预期的 维生素和矿物质。 在非洲的另一个地区，南部非洲发展共同体 （SADC）各国的领导人于2018年10月聚集在一起，确 定了许多方法和工具，可用于强化计划的强有力的监测 和监测框架。 FFI正与南部非洲发展共同体秘书处合作，以使该框架正 式化，并在未来四年内向每个南共体国家的关键领域提供

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Milling and Grain - 七月 2019 | 69

F 支持。南部非洲发展共同体成员国经常交易谷物产品，各 国之间建立统一的监测系统，可以实现质量措施的一致应 用和执行。 全球强化工作进展： FFI的2018年年度调查报告称，全球32％的工业碾磨小麦 粉得到强化，高于2017年的31％。工业碾米的强化比例从 2017年的0.8％上升到2018年的1.1％。2018年工业碾磨和 强化玉米粉总量增加了，主要是由于乌干达强化玉米粉的 增加。 强化的工业碾磨玉米粉的比例从2017年的65％降至2018 年的54％，这主要是因为FFI重新计算了工业碾磨玉米粉 的数量。

估计贫血患病率

这些地图显示了每个国家强化工业碾磨谷物的比例。世 界卫生组织关于小麦粉和玉米粉的建议指出，如果预计 一个国家的人均消耗量低于每人每天75克，那么就不 能在粮食中添加足够的营养来满足生育妇女的营养需求。 因此，地图中不包括每种谷物的供应量低于每人每天75 克的国家。

6至59 个月的 儿童

非孕妇15至49岁

阿富汗

44%

31%

44%

印度

59%

48%

54%

巴基斯坦

61%

51%

50%

所罗门群岛

40%

25%

33%

孕妇15至49岁

资料来源：世界卫生组织。 2011年全球贫血患病率。2015年发布。

在一些国家，城乡居民的粮食消耗模式差异很大。FFI 正在谷物的平均消耗量低于每人每天75克的国家仔细研究。 在这些地方，城市地区工业碾磨谷物的消耗量可能足够高，

关者可以使用2018年发布的44点清单。每个项目都有样例文本。 www.ffinetwork.og

因此强化是改善城市居民健康的机会。 为了创建或修订有关立法，标准或监测的强化文件，利益相

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F

Balashov (Russia) – Makprom’s firts milling plant supplied by Ocrim purifiers floor

制粉工业的 现代化 Ocrim与前苏联的主要面食制造商一起

by Ocrim, Italy

近

几年来，在前苏联国家，制

于克雷莫纳的总公司能够为客户提供细致而多样化的生

粉行业的现代化正如火如荼

产工艺，能够提供大规模生产所需要的传统工厂，以及

的进行中，奥克利姆公司凭

更复杂或定制工厂，这些工厂具有非常具体的技术特征，

借其尖端技术，正在为该行

由奥克利姆公司提供建议或直接根据客户要求共同合作

业的发展做出重要贡献。

设计。此外,一些公司出于对有机原料独具敏感性的原因,

事实上，在俄罗斯、哈萨

他们选择奥克利姆作为项目合作伙伴,因为奥克利姆是一

克斯坦和白俄罗斯，奥克

个完全符合这种需求的公司,正如其在过去几年所参与的

利姆都是推进粗面粉作物

意大利农产品生产链所表明的那样。在这些国家，对不

种植的重要参与者。其位

锈钢的使用以及生产中创新材料的需求也在增加，以此

Makprom - Plant from the outside

72 | 七月 2019 - Milling and Grain

F

Cheljabinsk (Russia) - Makfa milling plant roller mills floor

Kostanay (Kazkhstan) - Kostanay Melkombinat roller mills floor

来保证卫生健康。最后，奥克利姆能够在前苏联市场崛

用相同的设计方式和配置参数，并且采用了奥克利姆公

起的另一个重要因素与自动化相关。事实上，越来越多

司的最新技术标准。该公司多年来取得的卓越成效，使

属于该区域的公司感到需要自我更新，在简化工厂内部

得Makprom再次选择了奥克利姆。

工作情况的同时还保持高产量指数，以确保高水平性能

同样，在俄罗斯的Cheljabinsk市，Makfa有两家由奥克利姆

特征的生产。

公司提供的粗粒小麦加工厂，产能分别为330吨/天和360吨/

在俄罗斯，奥克利姆是两家主要面食制造商（Makprom

天。两家工厂均根据客户的要求配备了不同的不锈钢材质设

和Makfa）的官方合作伙伴。八年后，CI集团子公司

备。奥克利姆作为Makfa的首个合作伙伴，负责跟踪了这家

Makprom再次选择奥克利姆公司为其建造第二家硬质粗

俄罗斯公司的多个项目，也包括建设的两座工厂。

面粉加工厂，产能为400吨/天。像八年前的第一家工厂

在哈萨克斯坦，Agromean集团旗下的Agrimer-Astyk和

一样，粗面粉将在新的面食工厂进行加工。新工厂具有

Kostanay Melkombinat等重要公司已将奥克瑞姆确定为它们值

与前一工厂相同的特性，所有机器均由不锈钢制成，采

得信赖的合作伙伴。去年6月，在哈萨克斯坦的Kokshetau市，

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F

Kokshetau (Kazakhstan) Agrimer-Astyk plansifters floor

Balashov (Russia) - Makprom firts milling plant supplied by Ocrim plansifters floor

对新的产能为200吨/ 天的Agrimer-Astyk 有机硬质小麦加工工

Borisov镇拥有一个产能200吨/天的制粉工厂，该工厂几年

厂进行了测试。Agromean公司选择奥克利姆来设计和建设该

前由奥克利姆公司建造，为该公司的面食工厂提供生产原料。

工厂，不仅因为它的高技术水平，还包括奥克利姆公司对有机

因此，即使是在前苏联国家，奥克利姆也像在世界其他地方

产品的关注和敏感度，正如前面提到的，这种方法在农业食物

一样，可以被定义为一个合作伙伴，而不仅仅是一个供应商，

链的重要路径上得到了见证。同样位于Kostanay市的Kostanay

因为它有能力了解客户的需求，并提出正确的解决方案。

Melkombinat公司也同奥克利姆合作重建了其产能300t/天的生

奥克瑞姆公司理念是与客户建立专业、人性化的关系，

产线,采用不锈钢研磨辊来保证生产的干净、卫生，同时,能够

并与客户建立良好的合作关系，凭借其团队的专业技能和

为Korona 面食生产线提供生产高质量产品所要求的面粉。

技术知识以及不断的创新，为生产力提供了切实保障，完

越来越多的新项目和忠实的客户，使得奥克利姆在白

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俄罗斯的实力日益强大。一个明显的例子是Borisovsky Melkombinat公司（一家白俄罗斯顶级的面食制造商）在

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74 | 七月 2019 - Milling and Grain

REACH F

稻米加工效率最大化 日本佐竹公司国际事业部So Komori

根

据联合国粮农组织 (FAO)的最新报告， 过去几年，世界 大米产量持续增 长，2017年产量 接近7.7亿吨。这 种增长不仅是由 于传统大米产品 的生产，例如西

班牙海鲜饭或日本寿司，而且还由于大米面包等 新用途领域的出现，甚至在大米不被视为主食的 地区也是如此。 无论最终产品是什么，所有的大米都必须经过加工 才能上市，无论是去壳糙米，亦或是碾磨白米等等。 许多大米加工企业为了满足顾客的需求，非常注重口 感、水分、外观、加工效率和产量等产品质量因素， 在加工设施的设计上投入了巨大的精力。同时，他们 也认识到，生产线生产设备的选择，如托料箱、输送 机等辅助设备也会极大地影响其生产流程和产品产量。 换句话说，对整个生产线进行优化设计是取得最终成 功的关键。 2019年，佐竹公司推出了一款新产品——REACH System 7.0。该产品定义了一条从接收到包装的预组装 大米加工线，旨在提高精度碾米设备的几个关键因素。 首先，与通常的三到四个月机器安装时间相比， 它的安装时间仅需要两周。产品先在泰国的佐竹 公司进行预组装，提供更便捷的安装和较好的产 品产量。 对于一个典型的碾米厂来说，整机是经由多个公 司的设备和配件进行组装，设计师经常会在设计流 程上遭遇困难。互相并不完全匹配的机器和管道经 常被强行组装，对产品造成不必要的损坏，导致产 品质量下降。直接导致的后果之一就是碎米含量的 增加，另一个就是会导致产品流量降低。REACH

76 | 七月 2019 - Milling and Grain

F

System 7.0完全由佐竹公司设计，从设计到产品经由 公司全面审查。减少了组件的数量，如管道、罐/料斗、 产品处理设备和基础。因此，大米的负荷也会随之减 少，从而使生产线在尺寸上更紧凑，大米质量也得到 了提高。 其次，REACH System 7.0提供了更稳定的操作，减少 了对控制人员的技能需求。具有不同技能或经验水平的 操作人员能够按不同的要求规格进行大米加工。这样就 能够使得更容易、更准确的计算产品产量，大大有利于 设备和业务管理。REACH系统的稳定运行得益于以下两 个方面:

Ottevanger Milling Engineers is supplier of machines, installations and complete process lines for the compound feed industry, grain processing companies and biomass sector. Our expertise in project management, engineering and production ensures the successful realization of machines, process lines and complete installations for: » Feed mills » Premixes and concentrates » Fish and pet food factories » Grain processing lines

1.通过彻底审查工厂设计来提高效率； 2.无罐系统 在一个典型的碾米机中，由于碾米机加工前后的

www.ottevanger.com Milling and Grain - 七月 2019 | 77

F

加工条件以及碾米机上方的储罐的设置，流速不断变化。 以下内容: 因此，操作员不得不检查大米的外观，并调整碾米机的

1. 确定流速，设定碾米机负载；

负载以匹配流速。由于流速和白度取决于操作人员的技

2. 保持原料流量

能而变化很大，所以碾米机需要高技能的操作人员。在

在完成这两项任务时，保持了流速和产品白度，不需

一天要碾磨多次水稻的工厂中更是如此。REACH无罐系

要不断地重新调整。由于不同国家、不同工厂的碾米方

统解决了这个问题。REACH在不依赖于操作者技术水平

法不同，REACH提出的操作系统可能并不适用于所有碾

的情况下，既能移除碾米段的储罐，又能稳定碾米流程。 米设备。然而，对于那些寻求设备稳定运行和稳定产品 为了稳定白度，必须将碾米机的内部压力保持在一定水

质量的企业来说，REACH是最可行的解决方案之一。佐

平。为了保持压力恒定，必须保持流速恒定。为了方便

竹公司还计划在不久的将来推出每小时处理3吨和14吨

恒定流速，REACH系统不再需要罐/料斗，并且在每台

的系统。

碾米机之前，称重机之后都要安装一个旋转阀，以获得 恒定的流量。因此，每台碾米机内都能保持一定程度的

www.satake-group.com

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糙米，使得可以施加一定的压力来稳定白度。现在操作 人员的主要任务不再是观察精白米来调整工序，而变成

78 | 七月 2019 - Milling and Grain

Translated by: 中国农业大学 李崇

F

#2 谷物干燥

John Bowes先生，—Sukup Manufacturing公司的国际销售总监

3月13日，在亚洲国际集约化畜牧展中名为“建立我的饲料厂”的会议上，饲料行业的专业人士、 学者和商界人士了解了饲料厂的内部运作。 与碾磨和谷物一起，亚洲国际集约化畜牧 展邀请了12位发言者。发言人介绍了有 关饲料厂和储存产品的知识。出席人员了 解到了从进料和输送到称重、研磨、造粒、 干燥、冷却和储存整个碾磨过程。 Sukup Manufacturing公司的国际销售总监 John Bowes先生介绍了粮食储存的最佳实 践。以下是他的演讲重点。

如

果作物保持阴凉、干燥、清洁

装填和取芯料仓

的状态，则储存效果最好。霉

当作物在仓中处于水平状态时，可获得最佳的储存效果（见

菌的生长取决于温度和作物含

图1）。降低存储作物的中心核心可以改善气流，使检查作物更

水量。含有大量异物或破碎谷

加容易。可以使用谷物撒布机进行调平，也可以在填充后从中

粒的作物更容易受到霉菌和昆

心取出谷物。

虫的影响， 因此，清洁作物以减少这种危

在大多数料仓中，正常的谷物卸料流产生一个中心核心，直接 向下流动到卸料输送机或卸料口。这将在表面纹理中创建一个

害或将其干燥至比清洁作物低

直径逐渐增大的倒圆锥体。当卸粮继续进行时，谷物从中央堆

1%到2%的含水量是很重要的。

芯向下进入传送带或卸粮口。

检查谷物 所有储存的谷物都需要定期检查。在临界秋季和春季，当室外

装满粮箱的空气流量不均匀。峰谷是难以管理的，特别是当粮 食储存超过其安全含水量时，风险更大。所有料仓中的部分峰 谷应通过对料仓取芯来移除。对装满潮湿谷物的核心仓非常重

空气温度快速变化时，每两周检查一次储存的谷物。冬天至少

要，尤其是如果仓内没有电动谷物撒布机，该撒布机可以平整

一个月检查一次，但如果有问题，要经常检查。

表面并撒布细粉和垃圾。

寻找一些小的变化，这些变化是潜在问题的指标，比如你的仓 顶上的结壳或凝结物。可能还需要使用湿度计检查谷物的湿度。

取芯仓将清除大部分细料和异物，因为大多数细料倾 向于堆积在仓中心。这一点很重要，因为细料更容易

除非室外温度高于作物温度，否则任何温度升高都表明存在问题。 变 质 ， 会 限 制 气 流 。 这 种 做 法 明 显 改 善 了 通 过 谷 物 的 检查并记录粮仓中几个点的温度。测试作物的重量是另一种评 估，以确保其处于最佳质量和最优状态。

80 | 七月 2019 - Milling and Grain

气流，这减少了腐败的机会，有助于通风机更有效地 工作。

F 水分迁移

FILL

SUCCESSIVE WITHDRAWALS

作物通常在比冬季温度高得多的温度下存放。因为作物是很 SUCCESSIVE FILLINGS

好的绝缘体，所以即使在室外温度降到了冰点以下，粮仓中 央的粮食温度也会和收割时一样。这种温差导致水分迁移。 靠近仓壁的空气冷却并下沉到仓底，将空气推向仓中央。当 靠近表面的谷物冷却热空气时，空气中的水分凝结。冷空气 的含水量不能和热空气的含水量一样多。随着循环的继续， 水分开始在垃圾箱顶部中心附近积聚（见图2）。

SWOM0012 62005BAP

UNLOAD

FIGURE 1

结壳是水分积累和霉菌生长的迹象。通风系统均匀地冷却谷 物，限制水分迁移。在春季和夏季，当室外空气变热时，水 分会以相反的方式迁移，水分会积聚在仓底。

Sukup制造公司推荐以下谷物储存方法和设备： 相对于安装不当，正确安装的过渡段将有助于防止压力损 失和空气损失。过渡段的出口面积必须足以容纳风扇产生的 气流。该形状应提供平滑的气流路径，无任何突然的方向变 化。如果需要切割任何料仓加强件以安装过渡段，必须提供 适当的替代支架以防止料仓墙倒塌。过渡段两端必须适当密 封，以防止空气流失。 温度传感器有助于准确跟踪通风冷却或加热循环的进度。它 们有助于识别谷物中的热点。它们还指示整体加热和大致的 平均谷物温度。请咨询您的料箱制造商，确保电缆、支架和 屋顶能够承受谷物填充和卸载带来的阻力。 应在电缆底部使用分离锚，以确保对齐，但允许扫描料仓。 悬挂在屋顶上的电缆应由专业人员适当支撑并固定在地板上。 绝对不能在温度电缆的底部安装重物或金属板。 每周的温度变化可能只有0.5°-1°C，因此要准确地读取和记 录温度。温度持续升高是一个必须注意的警告，特别是如果 仓中的一个点的发热速度比整个谷物快。经验表明，一旦开 始发热，温度会继续以越来越快的速度上升，知道这个部位

少有一个1-1/2（38.1 mm）的屋檐开口。在冷却和干燥过程

被冷却为止。

中保持中心盖和检修孔打开，但在储存过程中关闭。此外，

储存前清理谷物可以提高储存效率。细料、异物和破碎的谷 粒是谷物处理的问题。在收割和搬运过程中，谷粒破碎。选

为了防止车顶损坏，每个季节后都需要清除车顶通风口上的 灰尘和碎屑。

择一种谷物清洁器，用于收集和运输碎屑。最常见的位置是

谷物撒布机可用于直径达60'的粮箱，并在粮仓中提供更平

收货处、干燥后、交付储存前和装船处。在低流速下清洗更

坦的谷物表面。峰值谷物导致粮仓峰值部分的气流阻力增加。

容易。取芯仓还将清除大部分细料和异物。

此外，谷物中的细粉和异物往往聚集在料仓的中心。这些细

料仓通风口确保适当的气流，防止雪或雨水进入料箱。屋

颗粒会增加气流阻力。适当调整和操作的谷物撒布机将离开

顶通风口也提高了通风系统的效率，应始终用于干燥。如果

谷物表面，细料和异物更均匀地分布在整个谷物中。水平面

没有足够的开放空间让空气和湿气从垃圾箱中排出，通风

和分布更均匀的细料使整个料仓的气流阻力均匀。

或干燥系统将无法充分工作。每生产1500立方英尺每分钟 （2550 m3/hr）的风机应具有一个1~2（.093 m2）开口。至

www.sukup.com Translated by:西安理工大学 吴晓博

Milling and Grain - 七月 2019 | 81

F

可持续包装 如何包装面粉和种子以最大限度降低对环 境的影响 瑞士BillerudKorsnäs公司的Tomas Larsson

你

可能看过一些视频和图片， 保护商品和地球 它们展示了对世界各地的

包装最重要的任务是保护商品，节约资源和尽量减少浪费。

海洋、野生动物和人类造

不管怎样，在材料的选择上，坚固材料的强力包装可以承载

成极大影响的垃圾——它

更多货物。然而,过重的包装并不能解决保护产品的难题——

们通常来自不可降解的包

我们还必须减少包装材料的使用。浪费、不必要的资源使用

装。在BillerudKorsnas公

常常会带来气候变化。

司，我们正在积极解决地 球所面临的这一难题。我 们知道，更好的包装对环

境非常有利，选择更智能的解决方案有很多好处。

可生物降解的包装有利环境保护 通常，产品自身决定了使用哪种包装材料是最合适的。塑 料是一种极好的包装材料，但由于它对环境不友好，当有更 环保的替代品出现时，就不应该使用它。因为一张可生物降 解的包装纸，它在自然界中几个月内就会降解，而一个塑料 袋需要大约500年才能分解。说到气候变化，在生命周期评 估中，与塑料替代品相比，BillerudKorsnas公司的包装材料 表现出明显较小的气候影响。

强力纤维使包装更结实 在BillerudKorsnas公司，几百年来我们已经生产和开发了强 大的生物降解包装材料——包装纸。我们的纸张是由100% 的原始纤维制成，它们主要来自斯堪的纳维亚森林。 这种包装纸是短纤维和长纤维的完美组合，可以形成非 常坚固的包装，可以满足苛刻的运输链的环境要求。此外， 纤维越强，需要的材料越少，可创造一个强大的包装解决 方案。

82 | 七月 2019 - Milling and Grain

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F

负责任的林业是关键

密封性好、环保，触觉的轮廓等特点，可实现最大化的品牌

然而，尽管许多市场参与者都已经意识到可再生和生物降 解材料的好处，但纸包装仍存在阻力。在BillerudKorsnas公

表达。可回收、可再生和可生物降解的单一材料包装也可减 少包装废物的成本。

司，我们经常听到人们会认为使用纸张会导致森林砍伐，造

碳路径短

纸业会砍伐所有的树木。 这种看法是不幸和错误的。树木是一种可再生资源，重新

BillerudKorsnas公司已经委托瑞典环境研究所(IVL)对我

种植是我们整个产业存在的前提。由于负责任的林业，瑞典

们包装纸进行一系列评估和生命周期研究。IVL的研究包

的森林工业，包括我们公司，已经持续了几百年。初级纤维

括Axello®包装和塑料包装。研究表明，与塑料制品相比，

使纸纤维能够循环利用，在纤维质量下降之前，纸纤维可以

BillerudKorsnas公司的Axello®面粉袋的碳路径缩短了65%。

循环利用七次。因此，为了保证纸张的循环利用，有必要不 断地向循环利用中添加初级纤维。简而言之，我们的初级纤

发现改进的潜力 为了最大限度地减少塑料袋破损和供应链中的食物浪费，

维纸为再生纸的存在做出了贡献。

BillerudKorsnas公司投入了大量精力来构建知识体系。我们

有利于整个价值链

为不同的包装概念提供恰当的建议，包括为不同的供应链选

作为一个例子，我们的包装纸如何有助于包装性能和

择正确的纸张、使用独特的设备。我们可以通过模拟一个

可持续发展的整个纸张包装链，我们的产品系列——

包裹的运输路径，通过物流、连锁店，直到它到达商店货架，

BillerudKorsnas Axello 。这是一个专门为袋包装，特别是为

来检查其功能。如果我们的技术人员根据不同的供应链或生

糖，面粉和谷物包装及其快速填充过程开发的纸张系列。

产条件，找出设计或材料选择上的不足，我们可以提出改进

®

建议。

纯净包装食物 在BillerudKorsnas公司，食品安全是我们关注的另一个主要 问题，纯纸包装是必要的用于与食品直接接触的包装。当然， BillerudKorsnas公司的产品符合FDA以及BfR关于直接接触食

任务:减小包装材料的尺寸 我们注意到，包括美国在内的一些市场，包装产品往往采 用双层袋结构。与之不同的是韩国，那里的面粉生产商已

品的指示。纸包装是一种“透气”的材料，是面粉的理想材料。 经开始使用单层袋，使用BillerudKorsnas公司QuickFill®单 包装时，由于除去面粉中多余的水分，防止可能出现的发霉

层120克重纸来包装20公斤面粉，而不是传统的两层80克重

问题。

制成的双层袋。另一个例子是南非，那里的面粉有时装在

为提高面粉灌装生产线的生产效率和降低浪费，需要选

10公斤和12.5公斤的袋子里。以前，主要采用双层袋结构，

择合适的包装液和纸张。在灌装过程中，面粉必须能迅速

因此需要200克纸。现在，主要的解决方案是使用120-130

沉降(压实)形成砖状袋。BillerudKorsnas公司和Fawema

克重纸制成的单层袋。

GmbH股份有限公司进行了一项研究，以寻找适合面粉快 速沉淀的纸张特性。这项研究的结果将发表在最新一期的 ®

《制粉与谷物》杂志上。Axello 系列产品是我们多年研究 和开发的结果，并满足了这些重要的特点。

纵观全局 BillerudKorsnas公司挑战传统包装，对环境具有可持续性。 我们相信一切都有改善的潜力。从包装的整体观点来看—— 从材料，到建筑和供应链的先决条件，贯穿整个价值链和到

第一个密封纸包装

达消费者的手里——我们都可以发现其中蕴含改进的潜力。

BillerudKorsnas公司与机械技术供应商Bosch包装公司合 作，开发了一种无膜密封食品包装解决方案。Axello ZAP ®

是Bosch公司新推出的立式填表封口机(VFFS)上唯一可以运 行的纸张，该机型配备了新的ZAP模块。它具有防尘，防虫、

我们的任务是为了一个更清洁、更绿色的地球做出贡献。我 们很乐意加入这一任务中。 www.billerudkorsnas.com Translated by:西北工业大学 陈晓玉

Milling and Grain - 七月 2019 | 85

企业介绍

Gericke 可持续发展的领导者

瑞

士Gericke集团拥

术产生了重大影响。密集型物料输送系统在许多工况

有125年的设计和

下已被证实有平稳输送易碎物料的潜力。Gericke完善

制造现代散料加工

的系统设计降低了输送空气的使用量，直接降低了能

设备和系统的经

源消耗。Gericke集团的GCM连续式混料器能够节省

验，并能够提供

空间、时间和大量能源，在许多应用中已经成为了传

设计和咨询服务。

统间歇式混料器的完美替代品。此外，设备的使用寿

Gericke散料加工

命长，有助于节省与设备的生产、运输和安装相关的

技术遍布世界各地，

原材料与能源。Gericke设备的可以使用50年或者更久，

涉及食品、化工、

并得到了质量安全的外部认可，

医药、塑料、建材等多个行业。集团拥有300多

除了ISO 9001/2015和14001/2015，Gericke还通过了

名经验丰富的专业人员，分布在瑞士、德国、英

SEDEX要求的采购认证。作为高危使用环境的设备供

国、荷兰、法国、美国、巴西、新加坡、印度尼

应商，Gericke知道如何按照ATEX和IECEx等国际标准

西亚、马来西亚、泰国和中国。

设计系统，对安全的追求远不止于此。避免生产事故，

在其125年的发展历程中，Gericke在可持续发展和节 能技术的开发与实施方面处于领先地位。节约资源是

保障产品质量，Gericke在设计和实施这类高危工况输 送系统的经验得到了全球许多著名的公司的信赖。

设备和工艺流程设计的关键驱动因素，Gericke在密集

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型物料输送系统和连续式混料设备这两方面对节能技

Translated by:南京航空航天大学 刘威

86 | 七月 2019 - Milling and Grain

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F 案例研究

案例研究

谷物接收效率高， 储存安全 布勒公司通过扩大现有规模的方式，实现了BayWa工 厂在Großmehring处理站每年六万吨谷物的处理能力。

除

了使总体产能增加，扩张的重

平台。这样的攀登是值得的:了解工厂规模的最好方法是从吊

点是升级这个系统以符合最新

桥上，因为吊桥上的栏杆紧挨着粮食输送系统。

的食品和饲料安全标准，以及

“我们接收所有类型的粮食，都是区域种植的，从小麦到酿

集中来自各个地区的玉米进行

造谷物，再到饲料和油菜籽。今年最后一季的作物是玉米，”，

加工。

BayWa工厂的谷物产品经理Josef Bittl先生说。自2016年投入使

无论谁想从顶部观察在 Großmehring的BayWa工厂的新

用以来，这里每年有6万吨粮食被处理，BayWa工厂在上巴伐 利亚有17个处理站，但Großmehring目前是最大的。

钢筒仓前必须做出些努力。沿

布勒工厂不仅只是增加了处理站的存储容量。新增加的输送

着一架梯子笔直地爬到墙上28

系统、链式输送机和六台提升机也意味着谷物的处理效率大大

米高——当然，后面会有一个安全篮，每八米设置一个中间

88 | 七月 2019 - Milling and Grain

提高。

除了目前工厂每小时处理120吨粮食外，BayWa工厂现 在可以再处理用拖拉机或卡车运来150吨粮食，以及火车 运来同样数量的粮食。该工厂配备了预先清洁和除尘后 的机器，处理速度高达150吨每小时。对BayWa工厂来说 还有一个特别重要的方面，那就是其满足新的食品和饲 料安全标准。

利用数字化潜在可能性 Joneck先生相信食品安全和可持续发展不可避免地与数 字化联系在一起。沿着整个价值链，现在可以使用传感 器记录和检查产品数据。 在粮食处理方面，这意味着可以收集越来越小的加工 批次的数据，以便在非常短的时间内发现和消除任何质 量缺陷。对于农民来说，这种数字化发展也没有止步， Peter Joneck先生说，“我们生活在数字时代，农民过着数 字化的生活。在处理商品时，将数字元素与经典元素相 结合。 “这不仅限于谷物储存，我们还收集关于单个批次的更准 确的信息，并将这些信息转发给食品和饲料行业的买家。” Josef Bittl先生说，很明显, 在前两个分别于1998年和

2008年建设的阶段后,布勒公司将再次是工厂扩张建设的 厂，所以我们和布勒公司进行签约是再合适不过了。此

合作伙伴。 “我们过去建立了非常好的合作关系，新旧工厂之间

外，他们在拜尔恩格里斯的处理站离我们只有25分钟的

的联系对我们来说尤为重要。因为布勒公司建造了旧工

车程，这对我们来说是一个很大的优势。当我们需要一

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Milling and Grain - 七月 2019 | 89

F 案例研究

XXXXXXXX XXXXXXXXXXXXX 个备件或快速安装程序时，会迅速得到解决。” 在第三个建设阶段，布勒的总存储容量增加到41000 吨。除了大型钢板筒仓外，还安装了另一套玉米收集系 统，可收集150吨玉米，该系统配有空气预净器和滚筒清 理筛以及一套除尘、气力输送系统。 Josef Bittl先生对一种新型玉米烘干机感到自豪，“我们 用这种烘干机一次可以杀死数只‘苍蝇’。我们的产能增 加了一倍多，同时还节约了能源。而且，在质量保证方 面也有重要效果：所连接的冷却器在玉米干燥后将其冷 却至20度以下，完全可以直接用于储存。”在BayWa工厂， 现在每小时可以干燥54吨湿玉米。“我们希望集中上巴伐 利亚北部地区所有的玉米在Großmehring处理站上进行干 燥处理，这也是我们投资建设新工厂的原因。” 自三年前启用以来，业务一直运行顺利。每小时可将 150吨粮食装上卡车，另有150吨粮食通过铁路侧壁进入 车厢。当收获的时候，这里有很多的活动：每隔三分钟， 就有一个农民开车到处理站入口处的磅秤上，准备进行 第一次质量控制，这是在实际卸货卡车之前进行的。 “对我们来说，让供应商满意是极其重要的。高效的谷物 记录系统确保农民有尽可能少的等待时间，可以快速地到 达联合收割机在收割期间等待的地方，”Josef Bittl先生说。 为BayWa工厂的客户提供满意服务当然也是关键：“这 个布勒公司的新工厂让我们有机会更好地进行产品分割， 为我们的买家提供更大、更均匀的地块，并实现巨大的 营销优势。” www.buhlergroup.com

90 | 七月 2019 - Milling and Grain

MAG TV

Translated by:南京航空航天大学 杨景岚

有关Baywa的独家视频， 请访问：

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蒙古国大宗商品简介 《制粉与谷物杂志 社》Mehmet Ugur Gürkaynak

蒙古国由森林、 山脉、草原和沙

人口、政治和行政结构

脉、草原和沙漠组成，其中总面积的80%以上是草原，

蒙古国是一个内陆国

此国的农业活动被恶劣的气候所限制。并且这个国家常

漠组成，其中总

家，位于亚洲东部和中

面积的80%以上

部。该国北部与俄罗斯

年缺水。

是草原，此国

接壤，东南部和西部与

的农业活动被恶

中国接壤。蒙古国是世

劣的气候所限制，

界上人口最少的国家之

征，如漫长的冬季，低湿度和温度变化，都使农业变得困难。

一，此国大约45%的人

植物的生长季节每年在90-110天之间，该国的恶劣气候不适

口居住在首都乌兰巴托，

合许多植物生长。

并且这个国家常 年缺水。

农牧业 农业劳动力占蒙古经济的35％。然而，该国的一些气候特

它是蒙古国最大的城市。

蒙古最常见的农产品是小麦、玉米、大麦和马铃薯。山

在过去20年中，蒙古国

羊、绵羊、马和骆驼等动物是家畜饲养的首选。饲养这些

在民主化和向自由市场经济过渡方面取得了重大进展。 蒙古国被划分为21个省。它每四年进行一次选举。蒙古议 会由76名议员组成，议会有权决定总统候选人。总统有两名 助手。 根据宪法，总统每四年由人民投票直接选举产生。总统有权 拒绝议会指定的总理候选人，也有权拒绝议会通过的法律。

动物是因为他们肉类的市场需求，此外，羊毛也是很有使 用价值。。 直到20世纪70年代，畜牧业才是该国经济的重要收入来 源。1920年以后，牲畜成为该行业的原料来源，成为其主要 出口产品。从1918年开始有记录，1924年蒙古有1380万只动 物。1941年，动物数量达到2750万只，但在1945年，税率上 升，导致动物数量下降，减少到2000万只。到目前为止，这

人口及劳动力 蒙古国的人口在1960年至1990年间翻了一番，但每平方公

个数字在200到2400万之间。 然而，到20世纪80年代末，畜牧业成为国民经济的重要

里只有1.5人。尽管1990年有一半人口迁移到城市，但高失

组成部分之一。 1985年，分发了大约2250万只动物（59％

业率再次导致农村人口迁移。目前，大约三分之一的人口居

的绵羊，10.7％的牛，19％的山羊，8.8％的马和2.5％的骆

住在首都乌兰巴托。

驼）。今年，还有271300头家禽。除了肉的用途外，牛、骆 驼、绵羊和山羊也被用来生产牛奶、羊毛和皮革。

自然资源和环境 蒙古的总面积大约有一千平方英里。蒙古国由森林、山

92 | 七月 2019 - Milling and Grain

在20世纪80年代末，牲畜面临诸如恶劣天气、工人短缺、 疾病等问题，国家第八个计划处理了其中一些问题，并试图

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解决这些问题。农村地区的高收入、机械化和良好的工作条 件等措施已被用于再次增加畜牧业劳动力。 已经开发出新的技术以增加肉、奶和羊毛的产量。已

林业 蒙古拥有广阔的林区。这些土地约1500万公顷，用于 木材生产和狩猎。根据蒙古消息来源提供的信息，林业

经改进兽医服务以降低由于疾病造成的损失率，并且已

在1984年占该国国内生产总值的六分之一。直到1987

经建造了动物收容所以保护动物免受恶劣的冬季条件的

年12月，这些资源的使用由林业部负责，由林业和狩猎

影响。

部管理。 在此之后，这一部门与环境和林业部联系起来。不幸的

生产技术 第二次世界大战后，已经开展了促进农产品种植的研究， 以扩大农业的机械化和现代灌溉系统。1960年，耕地面积为 53.2万公顷，而1985年这一比例为120万公顷。 20世纪50年代，在苏联的支持下，农场机械的使用有所增 加。例如，1985年，所有土豆的生产和85%的收成都使用了

是，1980年至1986年期间，一百万公顷的林地在火灾中 被摧毁，被毁的林地导致Orhon和Selenga河流的水源水 位下降。 在该领域经营的木材公司和子行业对蒙古经济有很大贡献。 每年大约有250万立方米的木材被砍伐，其中55%将被焚烧， 剩下的45％用作木材加工业的原材料。

机器，这些土豆都是在国有农场种植。 1941年，95％的耕地进行了粮食生产。在20世纪60年 代，蒙古成为粮食生产领域的一个自给自足的国家。主 要农产品是大麦、小麦、燕麦、蔬菜、土豆、草和绿色 植物。

渔业 蒙古的湖泊和河流充满了淡水鱼。该国有一个小而先进的 渔业部门，并出口鱼类罐头。 Translated by: 中南大学 肖力

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July 3-5 IndoLivestock 2019 Surabaya, Indonesia www.indolivestock.com

2019

☑

莫斯科世界食品展览会 莫斯科世界食品展览会是一个主要服务 于全球食品和饮料行业的展览会。自 1991年成立以来，它已成长为希望进入 充满活力的俄罗斯市场的国际制造商的 入口点。今年，它将于2019年9月24日至27 日在东欧最大的展览中心Crocus Expo举行。 每年，这个活动都会把来自世界各地的 数千家企业与俄罗斯主要的食品和饮 料买家联系起来，其中包括来自俄罗斯 主要超市连锁店的零售代表、批发商、 HoReCa行业成员和食品制造商。 参展商划分为12个主要展区，让参观者 可以轻松找到他们感兴趣的产品及其制 造商。该活动是在俄罗斯推广新食品和 饮料产品的完美平台。 Translated by:中南大学 肖力

September 10-12 AFIA Liquid Feed Symposium 2019 Nebraska, USA www.afia.org

10-13 SPACE 2019 Rennes, France http://uk.space.fr

24-27 WorldFood Moscow Moscow, Russia www.world-food.ru

25-27 Women in Agribusiness Summit 2019 Minneapolis, Minnesota, USA http://wia.highquestevents.com

☑ 2019

11-12 Global Grain South America Sao Paulo, Brazil www.globalgrainevents.com

☑ = Meet the Milling and Grain team at this event 96 | 七月 2019 - Milling and Grain

October 2020

2020

10-16 Agritechnica 2019 Hanover, Germany www.agritechnica.com

☑

December ☑

January 15-16 VIV Health and Nutrition 2020 Bangkok, Thailand http://vivhealthandnutrition.nl

☑

28-30 IPPE 2020 Atlanta, Georgia, USA http://ippexpo.com

☑

March 21-24 GEAPS Exchange 2020 Minneapolis, Minnesota, USA www.geaps.com/exchange-expo

16-17 JTIC 2019 Lille, France www.jtic.eu

☑

17-20 NAMA Annual Meeting 2019 Colorado Springs, Colorado, USA www.namamillers.org/meetings

☑

31-2 Livestock Taiwan Expo & Forum Taipei, Taiwan www.livestocktaiwan.com 2019

☑

2020

☑

April

7-9 124th IAOM Annual Conference and Expo Portland, Oregon, USA www.iaom.info 7-9 Livestock Malaysia 2020 Malacca, Malaysia www.livestockmalaysia.com

November 3-6 IAOM MEA 2019 Dubai, UAE www.iaom-mea.com

24-26 VICTAM Asia 2020 Bangkok, Thailand https://victamasia.com 1-2 Solids Dortmund 2020 Dortmund, Germany www.easyfairs.com

29-30 Organic & Non-GMO Forum 2019 Minneapolis, Minnesota, USA www.ongforum.com

18-20 ILDEX Indonesia 2019 Jakarta, Indonesia www.ildex-indonesia.com

19-21 VIV Qingdao 2019 Qingdao, China www.viv.net

☑

8-10 48th Annual Country Elevator Conference and Tradeshow Indianapolis, Indiana, USA www.ngfa.org

2-3 Poultry Africa 2019 Kigali, Rwanda www.poultryafrica2019.com

超过30位发言者证实 全球谷物南美年会是南美洲最大的粮食 和油籽贸易年会，使其成为您获得实时 市场情报和面对面交易的最佳场所。该 活动将于2019年9月11日至12日在巴西圣保 罗举行。 已经有30多位发言人确认将出席为期两 天的会议，其中包括Hightower Report总裁 David Hightower先生的开场演讲，他将向与 会者介绍未来12个月小麦、玉米和大豆 的基本情况。其它确定将在会议期间讨 论的议题包括天气波动、全球面粉生产 和加工的基本状况、破碎能力和利润率、 宏观经济前景等等。 注册还使与会者可以访问官方网络应用 程序，用户也可以在会议前四周搜索代 表并发送消息和安排会议。该活动由谷 物和饲料贸易协会（GAFTA）赞助。Global Grain是一项年度活动，并证明其不断发 展壮大并取得成功。2018年的年度活动 也于去年9月在巴西举行。

18-19 CIPAL Buenos Aires, Argentina www.cipal.co.ar

2019

6-8 AFIA Equipment Manufacturers Conference 2019 Florida, USA www.afia.org/afiaevents

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27-1 Agrishow 2020 Ribeirão Preto - SP, Brazil www.agrishow.com.br/en/

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Milling and Grain - 七月 2019 | 99

评论

IGC LONDON

2019年 IGC 会议

作者:《制粉与谷物》杂志社执行主编 Vaughn Entwistle先生

第

29届国际谷物理事会

Gerald Makau Masila， EAGC执行董事

贸易争端持续造成谷物市场的不稳定。尤其令人担忧的是

（IGC）会议于2019年6月11

政治动机引发的贸易战所带来的破坏性影响，比如目前美

日和12日举行。

国和中国之间围绕大豆展开的贸易战。由于非洲猪瘟对中

IGC谷物大会的主要目 的是强调国际谷物和油籽 业面临的主要挑战。今年，

国需求的长期影响，中国对美国大豆贸易禁令的全面影响 有所改善。 与此同时，3年过去了，英国脱欧继续笼罩着英国和欧盟的

来自世界各地的发言者出

经济，没有人能猜到不达成脱欧协议的话将如何影响谷物贸

席了会议，并且非洲受到

易。而且，和以往一样，天气总是一个影响因素，因为美国

了特别关注。

大平原地区持续的恶劣天气推迟了春季播种。

会议由日本大使馆的大臣Shuichi Akamatsu先生主持。

2019-2020年谷物总产量增长2%；然而，谷物消费量预计将

第一天的会议结束后，日本驻英国大使Koji Tsuruoka先生和

IGC主席Shuichi Akamatsu先生在日本大使馆欢迎IGC理事会

超过供应量。过去三年来，世界大米产量增加了。过去几年， 代表，并和与会者出席招待会。 由于美国西部春季洪水等特殊天气，小麦产量略有下降，但

会议的第二天举行了专题讨论会，内容包括生物柴油趋势、

世界小麦价格却上涨了。2018年，小麦价格上涨的主要原因

小麦产品的前景、农药MRLs及其对国际农产品贸易的重要

是美元汇率问题。

性、大米贸易中的价格风险管理以及粮食航运部门的未来。

欧洲委员会的Michael Scandrell先生解释道，总体来说，欧

IGC与工业界和各国政府合作，以建立一个支持贸易的市场

盟谷物市场是稳定的。然而，公众和管理机构越来越多地达

和监管环境的专题小组，以避免谷物、油籽、豆类及其衍生

成共识，要求所有形式的农业都应提高环境敏感性，并在减

产品的国际流动受到干扰。

少温室气体排放的同时注重可持续性。

Translated by: 南京航空航天大学 杨景岚

贸易战争和政治问题

日本大使馆公使Shuichi Akamatsu先生

www.igc.int

J经济合作与发展组织农 业食品贸易和市场主管 Johnathon Brook先生

100 | 七月 2019 - Milling and Grain

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评论

TUSAF

第15届TUSAF国际展会 TUSAF是一个负责组织国家和地区会

在这个讨论当前行业问题的展会里，参

议以及国际代表会议和展览的组织机构。

与者有机会进行现场的商务会谈并建立新

博士在TUSAF展会开始之前举行的 TUSAF-IAOM研讨会上分享了重要信

TUSFA将实业家和行业领军人聚集在一起， 的商业合作联系。

息。之后，他向参会者介绍了他的助手

通过专业的培训师和管理人员的贡献，支

HüseyinDoğan先生和Jason Watt先生。

土耳其和黑海地区国家，国际磨粉联 盟，欧洲面粉协会，民间社会组织，面

TUSAF展会为期两天，至今已举办了

粉和小麦生产商，机械制造商，工程公

7届。在TUSAF会议和展览会上，业内

开始之前，就在TUSAF和IAOM的合作

司，银行，证券交易所，贸易商和媒体的

专家分享了他们的观点和经验，对本行

下，在今年的4月24日至25日，在安塔利

发言人和嘉宾参加了本次展会。 本次会

业做出了重要贡献。 会议讨论了农业

亚Beenk Sueno Deluxe Hotel酒店，举办了

议为期两天。在会议的第一天，TUSAF

和技术，农业政策和对外贸易，特许仓

持该行业的发展。 在土耳其面粉工业联合会（TUSAF）

储，经济政策和金融市场，全 球小麦贸易，黑海小麦市场和 衍生品交易，区块链的崛起对 小麦贸易和金融的影响。主持 人包括：Bloomberg HT农业和 分析项目的发起人Irfan Donat 先生，农业和林业部前副部长、 TMOİ前总经理smailKemaloğlu 先生和Hürriyet报纸编辑 ErdalSağlam先生。 本次展会共有来自土耳其国 内外的312家公司和1000多人 参加。其中，Intermilling Kastenmüller公司联合生产的移 动面粉厂引起了与会者极大的兴 趣。这种日产24吨面粉的移动式 面粉机，能够在战争，灾难和其 他情况下前往该地区生产人类必 需的面粉。该项目经过漫长的研 发过程后发布，同时在后期进行 了大量的工作，于是项目得到了 该行业的赞赏。 一个关于面粉生产商和行业利益相关者

主席ErenGünhanUlusoy先生在开幕致辞中

与往年一样，TUSAF展会为与会者

的研讨会。在过去6年我们面粉生产商和

分享了有关本行业最新情况的信息，并感

提供了发展社会关系和商业会谈可能

TUSAF向世界出口面粉量稳居榜首，面

谢与会者的到来。YenarA.Ş公司是该组织

性的重要机会。 Aybakar Makine公司，

粉生产家和TUSAF当前的主要目标是维

的主要赞助商之一，来自YenarA.Ş公司的

自1932年创立以来，已经在世界许多

持对现有市场的出口量，开拓新市场，继

SefaYeğin先生与Motorcu Yasin先生 ，一

地区建立交钥匙工程。该公司赞助了

续科研教育活动，合作分享有助于土耳其

起分享了他们对行业、对他们的滚动拉丝

鸡尾酒等饮品，为参与者提供了愉快

粮食和农业发展的国际经验。

机的看法，以及阐述了他们为土耳其和世

和愉快的时光。GençDeğirmen公司是

界制粉市场带来了哪些创新。

该行业最重要的公司之一，拥有不同

在今年4月25-28日所举办研讨会之后， TUSAF以“全球小麦贸易和特许仓储”为主

国际磨粉技术协会（IAOM）主席，Jeff

大洲的交钥匙工程，今年通过获得晚

题，组织了第15届博览展会，展会汇集了

Hole先生在他的在开幕词中，对与TUSAF

宴赞助，为交钥匙工程做出了重大贡

面粉制造商，贸易商，供应商，磨粉机生

合作表示满意，并表示有幸来到土耳其并

献。在晚宴期间，伴随着声乐艺术家

产商，面包和烘焙产品制造商。

参加TUSAF展会让他十分高兴。

EbruGündeş的歌曲，参会者们可以在

该活动约有1000人参加，设有50个展览

Gordon Smith博士发表了开幕致辞并

区，通过土耳其国内外的知名专家分享的

说他很高兴能够来到本次展会。作为该

相关创新和经验为本次展会做出了贡献。

行业最重要的权威之一，Gordon Smith

102 | 七月 2019 - Milling and Grain

这美妙的环境中聊天。 Translated by:河南工业大学 张泽

英国纳比姆巴斯的nabim会议最新消息 来自英国的nabim

英

国面粉加工业的代表于2019

大会听取了来自SLR的Mark Helsby先生的关于气候变化征

年5月17日星期五聚集在巴

税法案的微妙之处的报告。同时听取了ACAS心理健康与福

斯，参加不列颠及爱尔兰面

利主管Abigail Hirshman先生简述的问题 处理工作，心理健

粉协会年会;代表们在持续两

康问题的合作和实践策略。

天的会议上通过会谈和辩论

英国营养基金会主任 Judy Buttriss教授在她的演讲中详细报

解决行业面临的关键问题。

告了国人的营养状况，同时在Eatwell指南中明确了这些观点。

行业发展集团主席James Wright先生和预包装面粉委

员会主席Hannah Marriage先

碳水化合物食物是健康均衡饮食的关键部分。此外，她也 鼓励国人在饮食中增加更高纤维的面包。 英国退欧后英国农业的未来和新农业法案的环境重点被考

生向成员公司负责人提供了管理发展和家庭烘焙领域的最新

虑和辩论。讨论开始于三位小组成员简短发言，NFU的副

信息。

主席Guy Smith先生，土壤协会首席执行官Helen Browning

乔治·马里奇总统在年度大会上的讲话中承认，英国面粉加 工协会总裁亚历克斯·沃（Alex Waugh）就英国脱欧问题进行 细致而勤奋的工作，这是该行业的一个主要关注点因为这影 响了对爱尔兰共和国的出口量。 总统指出，英国脱欧早晚会以某种形式结束，所以大会的 发言人计划发表关于目前该行业面临的其他重大问题，或未

OBE先生，议会环境、食品和农村事务特别委员会主席Neil Parish议员。

随后进行了热烈的讨论，并就其转基因食品和各种农业和 农业援助有用性提出了看法。所有参与者一致认为，在农业 商业的长期业务中，英由国退欧引起的小麦和其他市场以及 农业援助的突然变化将是非常不可取的。 Translated by:河南工业大学 张泽

来可能出现的问题的看法。

左：Judy Butriss 教授发表演讲 右：James Wright和Hannah Marriage

104 | 七月 2019 - Milling and Grain

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2019国际饲料及谷 物展览会VICTAM 作者：《制粉与谷物》杂志社编辑Vaughn Entwistle

VICTAM国际展览会于2019年6月12日至14 日在德国美丽的历史名城科隆举办。该展览 会每四年举办一次，并有超过5,000名参观者。 VICTAM是世界上最大的动物饲料加工行业 盛会。该展会与GRAPAS EMEA同时举办，主 要关注谷物，面粉和碾米行业。展会上除了 技术会议和研讨会外，在展会的大型展厅中 还邀请了来自世界各地的设备制造商，他们 会把最新最好的设备带给感兴趣的买家。

108 | 七月 2019 - Milling and Grain

F

AND

GRAIN STORAGE CONSERVATION 粮食储藏研讨会 6月14日，我出席了粮食储藏研讨会，这篇文 章将在八月的《制粉与谷物》杂志上刊出。我

GRAPAS创新奖

们以Frigortec、GSI、SCAFCO和Eye Grain等组 织的各种专业行业发言人为特色，涵盖了各种

今年，《制粉与谷物》杂志颁发了GRAPAS创新奖，表彰食品工业制造商

主题，如苜蓿毒素、存储管理和风险、筒仓建

的尖端技术。饲料和食品加工者在创新方面都展示了一些惊人的技术。

设等。

尽管饲料行业正在处理非洲猪瘟（ASF）和地缘政治动乱等问题，如中美之

《制粉和谷物》也将在8月出版我们的新谷

间正在进行的贸易战，但展会气氛积极乐观，映射出该行业投资数量的增

物储藏年度报告，大致基于研讨会中涉及的

长和取得的巨大进步。

这些主题，以及其他许多与谷物储藏相关的

Victam国际公司的总经理Sebas van Ende在开幕词中指出，食品安全、可持 续性和可追溯性的需求已得到饲料行业的明确认可，该行业正在采取新的 做法和创新技术来解决这些问题。 6月13日，专题编辑Rebecca Sherratt主持了GRAPAS会议，向渴望了解最新 制粉技术的观众介绍更多信息。在下面的报告中可以了解更详细的信息。

主题。 Victam也拥有很多参展位是关于制粉和谷物 方面，并将目光投向展会上参展商的最新技 术创新。以下是我们团队真正脱颖而出的一 些创新：

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动物饲料和营养奖

第二名：Van Aarsen的热启动蒸汽搅拌机

在VICTAM的网络招待会上，《制粉和谷物》杂志非常自

Van Aarsen的热启动蒸汽搅拌机被选为“过程”类的获胜者，

豪地将动物饲料和营养奖颁给了有益于动物饲料行业的最

很容易看出为什么这个创新的解决方案赢得了奖项。热启动

具创新性的解决方案。三项奖项颁发给那些真正擅长创新

蒸汽混合器通过在调节过程中添加蒸汽来优化进料安全性。

的技术公司，以帮助饲料行业更安全、环保和高效。

第三名：Famsun的SWFL170立式粉碎机 第一名： Geelen Counterflow的电动烘干机 对于“环保”类，Geelen Counterflow的最新烘干机荣获第一

对于“水产养殖”类，Famsun的SWFL170立式粉碎机赢得 了饲料奖。 SWFL170拥有多种新功能，例如合金增强型刀

名。凭借其能耗降低高达65％以及完全没有二氧化碳排放量， 片和新型齿式打浆系统。该设备能够无缝有效地为水生物 电动干燥机是一项令人难以置信的创新，真正表明可靠和高 效的机械也可以做到节能和环保。

110 | 七月 2019 - Milling and Grain

种提供最佳饲料。 Translated by: 江苏大学 张鹏鹏

Victam技术展览会 布勒 VICTAM国际展览会是布勒公司特别忙碌的一个活动，布勒在 活动的第一天举行了媒体巡演。在巡回演出期间，布勒的成 员为我们提供了多种有趣的关于最新创新产品如何运行的预 览。产品经理Volker Josel讨论了布勒最新的筒仓解决方案，以 及他们的各种解决方案是如何降低能耗、去除污染并确保谷 物的均匀干燥。 布勒的Patrick Guster也在GRAPAS会议期间发表了演讲，讲 述了Bühler Insights的各种用途以及它通过云平台产生的数 字报告和布勒实施的所有解决方案，他还谈到了GRAPAS Innovations Awards-entry PreMa，同时产品经理Janine Wemann 还讨论了同行GRAPAS创新奖申请人GrainiGo的便携式谷物分 析仪及其功能。 媒体之旅的亮点在于对布勒的新的解决方案备受期待。当幕 布落下并且布勒的PolyOne亮相时，人群中爆发出热烈的掌声。 新型单螺杆挤出机PolyOne以其典型的卫生标准，模块化设计 和增强的工艺为水产饲料和宠物食品行业提供服务。 “PolyOne使我们的客户能够最大限度地提高他们的生产 力，并有助于防止产品召回”，布勒集团营养业务部主管 Christoph Naef说。PolyOne凭借其完善的卫生设计，符合最高的食品和饲料安全标准。它是一个模块化系统，因此布勒 可以根据客户的特定需求调整PolyOne，例如更高的容量。另一项创新是Kubex T，它提供了最高的处理透明度，这要归 功于一个将其与食品和饲料行业领先的云平台Buhler Insights连接起来的应用程序。仪表板可以为客户显示数据，使其流 程透明化。这样可以实现无缝跟踪，并将生产停机时间降至最低。布勒专家通过算法帮助磨粉机优化工作参数。有了它， 凭借流程智能化的创新，客户可以获得更高的利润和更低的生产成本。Kubex T专为高容量制粒而设计。与传统的制粒机 相比，客户将节省高达20％的能源，从高达80吨/小时的高生产能力和客户驱动的设计中获益，所有这些都是布勒与领先 的饲料加工厂合作，广泛研发的结果。 myMAG.info/e/206

PolyOne单螺杆挤出机，适用于宠物食 品和水产饲料行业

Milling and Grain - 七月 2019 | 113

安德里茨公司 安德里茨公司在Victam 国际展会上展示了他们 最新的螺杆挤出机：挤出机1021，750CM–SC 250。 该机器拥有令人印象深刻的高容量，每天2-12吨。 1021处理物料特别的高效，其V型皮带传动，维 护成本低，零件特别耐磨和抗断裂。 在讨论1021的新特性时，安德里茨的员工提到 了其独特的刀具配置，Stanley的刀片。容积泵也 很容易控制流量，液体和蒸汽注入以及压力和温 度测量都有多个连接。 还提供可选配件，例如一个强制送料机，以确 保一致的流量，以及单和/或双调节器，以获得最 佳保持时间和高混合效率。

PDF - myMAG.info/e/207

Supertech Agroline公司的Agrolog 粮食监测创新者Supertech Agroline也出席了Victam国际展会， 宣传他们最新的粮食安全控制技术。以及各种用于筒仓维护的 硬件，如终端、网络连接、网络控制器和传感器线路。 他们还讨论了Agrolog.io，这种软件解决方案帮助用户更好地 监控存储设施。通过应用程序自动执行关键任务，可以通过 PC、平板电脑或智能手机访问。您可以从世界任何地方远程 控制您的站点，它自动创建报告，显著节省用户的工作时间。 3D可视化还可以快速说明思洛存储器中的问题发生在何处， 可以设置和配置电子邮件警报，即使作物发生了微小的变化也 可以通知用户。

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114 | 七月 2019 - Milling and Grain

Lumex仪器 实验室机械专家Lumex也展示了他们最新的创新 产品，近红外傅立叶分析仪Infralum FT-12。通过使 用近红外傅立叶光谱，分析仪能够以极高的精度观 察和记录样品有关组成和性质的数据。 大多数样品无需分析用于研磨，也可提供交钥匙 校准模型。无需扩孔剂和消耗品，也无需对样品进 行制备，证明近红外傅立叶分析仪Infralum FT-12是 一种特别有效的解决方案。

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Fragola公司 Fragola连续搅拌机是Fragola在其展位上的主要 产品，新的搅拌机为消费者带来了各种新的好处。 MCF5/20、25和30有三种型号可供选择，每种型号 都非常适合不同的应用场合。 MCF5/20是最小的型号，潜在加工量可达每小时 30吨，而最大的型号，MCF5/30的加工量可达每 小时100吨。MCF5/20型号的发动机功率为37kw， 而较大型号的发动机功率分别为45kw和55kw。 这种搅拌机是专门为糖蜜设计的，适用于各种不 同的含有液体和油的粉末材料（如膳食）。搅拌机 的轴带有创新性和特殊形状允许0.5-15%的液体进入。 Fragola强调他们新的连续式搅拌机最好的一个特点是其低维护方面的设计。 新的连续式搅拌机结构坚固，性能卓越，部件更大，这意味着与其他型号相比，检查要容易得多。轴也一样，它可以通 过特殊的舱口进行检查和清洁。 网址： www.fragolaspa.com Translated by: 江苏大学 张鹏鹏 116 | 七月 2019 - Milling and Grain

世界磨粉机技术会议和展览会 2019年10月31至11月3日

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J-System info@jsystemllc.com www.jsystemllc.com

Morillon +33 2 41 56 50 14 www.morillonsystems.com

Chief +1 308 237 3186 agri.chiefind.com

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Adifo NV +32 50 303 211 www.adifo.com

Chief +1 308 237 3186 agri.chiefind.com

Bentall Rowlands +44 1724 282828 www.bentallrowlands.com

Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com

Computer software

Denis +33 2 37 97 66 11 www.denis.fr

Bulk storage

Sweet Manufacturing Company +1 937 325 1511 www.sweetmfg.com

A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs.kr

Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com

Mühlenchemie GmbH & Co KG +49 4102 202 001 www.muehlenchemie.de

STIF +33 2 41 72 16 80 www.stifnet.com

Colour sorters

Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Bakery improvers

Elevator buckets

GMP+ International +31703074120 www.gmpplus.org

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

TMI +34 973 25 70 98 www.tmipal.com

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Certification

Fischbein SA +32 2 555 11 70 www.fischbein.com

Imeco +39 0372 496826 www.imeco.org

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

FrigorTec GmbH +49 7520 91482-0 www.frigortec.com Geelen Counterflow +31 475 592315 www.geelencounterflow.com

Sweet Manufacturing Company +1 937 325 1511 www.sweetmfg.com Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Enzymes AB Vista +44 1672 517 650 www.abvista.com

Famsun (Muyang) +86 514 87848880 www.muyang.com Manzoni +55 19 3765 9331 www.manzoni.com.br Petkus +49 36921 980 www.petkus.com Soon Strong Machinery +886 3 9901815 www.soonstrong.com.tw Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com Suncue Company Ltd sales@suncue.com www.suncue.com

JEFO +1 450 799 2000 www.jefo.com

Extruders Almex +31 575 572666 www.almex.nl Andritz +45 72 160300 www.andritz.com Extru-Tech Inc. +1 785 284 2153 www.extru-techinc.com Insta-Pro International +1 515 254 1260 www.insta-pro.com

Manzoni +55 19 3765 9331 www.manzoni.com.br Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Feed nutrition AB Vista +44 1672 517 650 www.abvista.com Adisseo + 33 1 46 74 70 00 www.adisseo.com Biomin +43 2782 8030 www.biomin.net Delacon +43 732 6405310 www.delacon.com DSM +41 61 815 7777 www.dsm.com Evonik Nutrition & Care GmbH +49 618 1596785 www.evonik.com/animal-nutrition JEFO +1 450 799 2000 www.jefo.com Novus +1 314 576 8886 www.novusint.com Nutriad +32 52 40 98 24 www.nutriad.com PHIBRO +1 201 329 7300 www.pahc.com

Grain handling systems Cargotec Sweden Bulk Handling +46 42 85802 www.cargotec.com Chief +1 308 237 3186 agri.chiefind.com Cimbria A/S +45 96 17 90 00 www.cimbria.com Lambton Conveyor +1 519 627 8228 www.lambtonconveyor.com Petkus +49 36921 980 www.petkus.com Sukup Europe +45 75685311 www.sukup-eu.com Sweet Manufacturing Company +1 937 325 1511 www.sweetmfg.com

Laboratory equipment Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr Brabender +49 203 7788 0 www.brabender.com CHOPIN Technologies +33 14 1475045 www.chopin.fr ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr Next Instruments +612 9771 5444 www.nextinstruments.net Perten Instruments +46 8 505 80 900 www.perten.com Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

Level measurement

Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com

BinMaster Level Controls +1 402 434 9102 www.binmaster.com

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

FineTek Co., Ltd +886 2226 96789 www.fine-tek.com

Hammermills Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com Christy Turner Ltd +44 1473 742325 www.christy-turner.com Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl

Loading/un-loading equipment Golfetto Sangati +39 0422 476 700 www.golfettosangati.com Neuero Industrietechnik +49 5422 95030 www.neuero.de Vigan Engineering +32 67 89 50 41 www.vigan.com

Mill design & installation Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr

Christy Turner Ltd +44 1473 742325 www.christy-turner.com

Christy Turner Ltd +44 1473 742325 www.christy-turner.com

Soon Strong Machinery +886 3 9901815 www.soonstrong.com.tw

Genç Degirmen +90 444 0894 www.gencdegirmen.com.tr

Kay Jay Rolls +91 9878 000 859 www.kjrolls.com

Viteral +90 332 2390 141 www.viteral.com.tr

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com

Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com

Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

Viteral +90 332 2390 141 www.viteral.com.tr

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Phileo +33 320 14 80 97 www. phileo-lesaffre.com

Feed milling

Golfetto Sangati +39 0422 476 700 www.golfettosangati.com Henry Simon +44 0161 804 2800 www.henrysimonmilling.com IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com Omas +39 049 9330297 www.omasindustries.com Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com

119 | 七月 2019 - Milling and Grain

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

Kay Jay Rolls +91 9878 000 859 www.kjrolls.com

Sangati Berga +85 4008 5000 www.sangatiberga.com.br

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Leonhard Breitenbach +49 271 3758 0 www.breitenbach.de

Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com

Palletisers A-MECS Corp. +822 20512651 www.a-mecs.kr

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr

Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl

Rentokil Pest Control +44 0800 917 1987 www.rentokil.co.uk

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Pingle +86 311 88268111 www.plflourmill.com

Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng

Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr

Process control

Soon Strong Machinery +886 3 9901815 www.soonstrong.com.tw

DSL Systems Ltd +44 115 9813700 www.dsl-systems.com Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com

Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr

Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com

FAWEMA +49 22 63 716 0 www.fawema.com

Unormak +90 332 2391016 www.unormak.com.tr

Safe Milling +44 844 583 2134 www.safemilling.co.uk

Imeco +39 0372 496826 www.imeco.org

120 | 七月 2019 - Milling and Grain

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com

Plant

Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

TMI +34 973 25 70 98 www.tmipal.com

Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl

Pest control

Packaging

Peter Marsh Group +44 151 9221971 www.petermarsh.co.uk

Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

Nutriad +32 52 40 98 24 www.nutriad.com

Mondi Group +43 1 79013 4917 www.mondigroup.com

Kay Jay Rolls +91 9878 000 859 www.kjrolls.com

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

CHOPIN Technologies +33 14 1475045 www.chopin.fr

Next Instruments +612 9771 5444 www.nextinstruments.net

Henry Simon +44 0161 804 2800 www.henrysimonmilling.com

Viteral +90 332 239 01 41 http://viteral.com.tr

Brabender +49 203 7788 0 www.brabender.com

NIR systems

IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com

Soon Strong Machinery +886 3 9901815 www.soonstrong.com.tw

Moisture measurement

Biomin +43 2782 8030 www.biomin.net

Genç Degirmen +90 444 0894 www.gencdegirmen.com.tr

Pellet Press

Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br

Adisseo + 33 1 46 74 70 00 www.adisseo.com

Christy Turner Ltd +44 1473 742325 www.christy-turner.com

TMI +34 973 25 70 98 www.tmipal.com

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Mycotoxin management

Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com

Imeco +39 0372 496826 www.imeco.org

Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr

Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com

Roller mills

Cetec Industrie +33 5 53 02 85 00 www.cetec.net

Silo Construction Engineers +32 51723128 www.sce.be

Wynveen +31 26 47 90 699 www.wynveen.com

Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr

Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com

Rolls Entil +90 222 237 57 46 www.entil.com.tr Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com

Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com

Roll fluting Christy Turner Ltd +44 1473 742325 www.christy-turner.com Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com

Top Silo Constructions (TSC) +31 543 473 979 www.tsc-silos.com

Kay Jay Rolls +91 9878 000 859 www.kjrolls.com

Reclaim System

Temperature monitoring Agromatic +41 55 2562100 www.agromatic.com

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com

CHOPIN Technologies +33 14 1475045 www.chopin.fr

Sifters Filip GmbH +49 5241 29330 www.filip-gmbh.com

Dol Sensors +45 721 755 55 www.dol-sensors.com Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com

Gazel +90 364 2549630 www.gazelmakina.com

Supertech Agroline +45 6481 2000 www.supertechagroline.com

Petkus +49 36921 980 www.petkus.com Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr

Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr

Training Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

Silos Behlen Grain Systems +1 900 553 5520 www.behlengrainsystems.com

IAOM +1 913 338 3377 www.iaom.info

Bentall Rowlands +44 1724 282828 www.bentallrowlands.com

IFF +495307 92220 www.iff-braunschweig.de

Chief +1 308 237 3186 agri.chiefind.com

Kansas State University +1 785 532 6161 www.grains.k-state.edu

CSI +90 322 428 3350 www.cukurovasilo.com

nabim +44 2074 932521 www.nabim.org.uk

Lambton Conveyor +1 519 627 8228 www.lambtonconveyor.com MYSILO +90 382 266 2245 www.mysilo.com Obial +90 382 2662120 www.obial.com.tr Petkus +49 36921 980 www.petkus.com Silo Construction Engineers +32 51723128 www.sce.be Silos Cordoba +34 957 325 165 www.siloscordoba.com Soon Strong Machinery +886 3 9901815 www.soonstrong.com.tw Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr

Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com

Vibrators Tanis +90342337222 www.tanis.com.tr Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com

Weighing equipment Imeco +39 0372 496826 www.imeco.org Mondi Group +43 1 79013 4917 www.mondigroup.com TMI +34 973 25 70 98 www.tmipal.com

Yeast products

制粉行业内部现已形成较大的规模，能够 继续为食品和饲料行业的人们提供来自全 球各地的行业相关服务供应商。伴随着新 公司的加入，行业内部公司数量还在继续 扩展。正是在定期的贸易展览以及活动举 办过程中，使得国际制粉行业拥有大量行 业专家和客户。

第 27 版内 容即将 更新

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行业内 部新闻 本月，我们有五家新公司加入我们 的数据库： • 郑州机械研发部 - 中国 • Champrix - 荷兰 • ABC Machinery - 中国 • Labstac - 英国 • Biasilo - 中国 最近，在CIO Dr Khaled Raed的精彩 演讲之后，Petkus凭借其OptoSelector 901t设备赢得了GRAPAS创新奖

Bühler 布勒凭借其LumoVision技术赢得 了GRAPAS创新奖，并成功检测以及处理 黄曲霉毒素感染的谷物

Cargill 宣布与美国全球领导联盟 （USGLC）建立合作伙伴关系，重点关注 美国农业经济在2020年中心地带的日益重 要的作用

Zheng Chang 郑昌最近参加了由中国港口 协会筒仓和散粮运输分会成功主办的港口 散粮运输粉尘控制技术研讨会

国际制粉行业名录可免费加入 请列出您的公司，产品和服务：

internationalmilling.com

Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh.de Phileo +33 320 14 80 97 www. phileo-lesaffre.com

Contact: martynan@perendale.co.uk

Milling and Grain - 七月 2019 | 121

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PRODUCTS AND SERVICES FEATURED IN THIS ISSUE P

Advertised products in this issue

95

4B - bucket elevators and components > myMAG.info/e/60

Company info

P

Advertised products in this issue

Company info

myMAG.info/e/192

30

Ocrim - Product range > myMAG.info/e/95

myMAG.info/e/129

83 AGI - Grain storage > myMAG.info/e/194

myMAG.info/e/195

77

Ottevanger - Product range > myMAG.info/e/98

myMAG.info/e/130

75

Alapala - Roller Mill > myMAG.info/e/218

myMAG.info/e/94

65 PTN - Product range > myMAG.info/e/107

myMAG.info/e/133

50

Almex - Extruders > myMAG.info/e/214

myMAG.info/e/135

19

Ozpolat - Smartmill > myMAG.info/e/179

myMAG.info/e/181

myMAG.info/e/97

25

Perry Bulk Handling - Product range > myMAG.info/e/131

myMAG.info/e/138

89 Andritz - Feed and Biofuel > myMAG.info/e/67

myMAG.info/e/100

101 Pingle Group - Product range > myMAG.info/e/136

myMAG.info/e/139

112 ASG - Product range > myMAG.info/e/221

myMAG.info/e/222

54 PLP. Liquid Systems - Product range > myMAG.info/e/125

myMAG.info/e/140

64 Bastak - Farignograph > myMAG.info/e/69

myMAG.info/e/102

87

Rotaflex - Clean Mill Spouting > myMAG.info/e/141

myMAG.info/e/142

59 Behlen - Product range > myMAG.info/e/70

myMAG.info/e/104

2

Satake - Sorting and Processing > myMAG.info/e/209

myMAG.info/e/137

SCE - Silos > myMAG.info/e/187

myMAG.info/e/186

94 Amandus Kahl - Cown Expander > myMAG.info/e/65

67

Biomin - Mycofix > myMAG.info/e/71

mYMAg.info/e/105

71

26

Brock Grain Systems - Brock Solid > myMAG.info/e/72

myMAG.info/e/106

66 Seedburo - Product range > myMAG.info/e/143

myMAG.info/e/144

myMAG.info/e/90

73

Sefar (Switzerland) - Sefar Nytal > myMAG.info/e/145

myMAG.info/e/146

myMAG.info/e/108

39

Selis - Positioning System > MyMAG.info/e/49

myMAG.info/e/148

60 Cimbria - Electronic Sorters > myMAG.info/e/75

myMAG.info/e/109

45 Silos Cordoba - Monitoring SIWA > myMAG.info/e/147

myMAG.info/e/151

17

myMAG.info/e/109

4

Sukup - Fastir Stirring Machine > myMAG.info/e/35

myMAG.info/e/156

35 Cofco - Roller Mill - myMAG.info/e/125

myMAG.info/e/183

91

Symaga - Product range > myMAG.info/e/149

myMAG.info/e/157

57

myMAG.info/e/111

14

Tanis - Product range > myMAG.info/e/150

myMAG.info/e/158

11

Tapco - Product range > myMAG.info/e/152

myMAG.info/e/159

128 Buhler - Plansifters > myMAG.info/e/73 3

Chief - Catawalk and Tower System > myMAG.info/e/210 Cimbria - Storage > mymag.info/e/212 Consergra - Product range > myMAG.info/e/76

105 CSI - Silos > myMAG.info/e/77

myMAG.info/e/112

110 Dinnissen - Milling and mixing > myMAG.info/e/224

myMAG.info/e/223

115 Erkaya - Flour Quality Control Instruments > myMAG.info/E/59

myMAG.info/e/173

28

myMAG.info/e/113

Evonik - AminoSys > myMAG.info/e/78

127 Famsun - Extrusion > myMAG.info/e/86

myMAG.info/e/121

55 Filip - Sieve Cleaners > myMAG.info/e/79

myMAG.info/e/114

13

Fundiciones Balaguer - Rolls > myMAG.info/e/80

myMAG.info/e/116

41

Gazel - Sifters > myMAG.info/e/81

myMAG.info/e/182

36 Golfetto Sangatti - HP55 > myMAG.info/e/175

myMAG.info/e/172

103 Henry Simon - Roller Mill > myMAG.info/e/82

myMAG.info/e/118

21

Imas - Roller Mill > myMAG.info/e/84

myMAG.info/e/119

93 Imeco - Product range > myMAG.info/e/85

myMAG.info/e/120

50 Inteqnion - Solutions > myMAG.info/e/191

myMAG.info/e/190

53

Lambton - Product range > myMAG.info/e/88

myMAG.info/e/123

8

Maxi-Lift - HD Stax Bucket > myMAG.info/e/89

myMAG.info/e/124

43 The Essmueller - Product range > myMAG.info/e/153

myMAG.info/e/161

70

Van Aarsen - Conditioners > myMAG.info/e/212

myMAG.info/e/162

5

Vigan - Unloaders > myMAG.info/e/164

myMAG.info/e/166

69 Wenger - Dryers > myMAG.info/e/165

myMAG.info/e/168

54 Wynveen - Product range > myMAG.info/e/103

myMAG.info/e/132

29 Yemmak - Product range > myMAG.info/e/167

myMAG.info/e/170

22

Yenar - Rolls > myMAG.info/e/169

myMAG.info/e/171

84 Zhengchang > myMAG.info/e/32

myMAG.info/e/189

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Milling and Grain - 七月 2019 | 123

采访

Omas Industries首席执行官Luigi Nalon先生

1973年，Luigi Nalon出生于意大利帕多瓦。在威尼斯Cà Foscari大学机械工程学院学习后,他又参加了学校的商 业课程。Nalon先生表示，他非常热爱自己的事业，以及他的妻子和三个孩子——很快就是四个了!

2003年，Luigi的家族成立了一个集团，由四家较小的公司组成:Omas、Apros、Omix和Doppio Erre。自1998 年以来，Nalon先生一直担任Omas Industries的首席执行官。他见证了该公司从一家小公司成长为一个非常成 功的行业领导者，而且还在继续扩张。

你是如何进入这个行业的?

种其他因素。因此，有必要通过使用特定的解决方案来调整机器和流

我成为一名企业家要感谢我的父亲，他首先介绍我进入工程行业，然

程，从而在定量和定性方面获得最大的输出:以前的技术无法做到这一

后进入制粉行业。以前我们是一家非常小的公司，是位于帕多瓦附近

点，但是Omas技术可以!

的大型制粉公司的分包商; 从那里为我们和其他人提供了许多制作和制 造产品的想法！

技术对这个行业的未来有多重要?你认为我们将如何继续看待 它的发展?

对于普通农民或工厂工人来说，你们的技术究竟是如何使生产

技术是平庸和天才之间的界限：对于那些想要有所作为的人来说，我

过程更容易的?

们希望产品卓越！

很简单:我们发明了制粉行业的iPhone;也就是说，我们设计的产品已 经从电动产品转变为电子产品。因此，我们的人工智能可以帮助操作

Omas行业如何确保他们为制粉行业提供的解决方案既可持续

员，尤其是经验不足的人。

又环保? 我们的技术在短短几年的应用中经历了许多版本升级，使得今天的

您认为您的产品给公司及其员工带来的最大利益是什么?

Omas系统既稳定又可靠！

简而言之，回到我刚才所说的，Omas产品，尤其是我们的Leonardo

我们现在有许多制粉工厂和机器，每周七天，每天24小时工作。此

系列产品，在操作和任何相关方面对用户来说都变得容易得多，比如

外，在解决了运动学问题之后，不再需要皮带，变速箱，不必要的维

维护、设置、安装、安全和控制，甚至是远程操作。

护，过多的能源消耗和低效率。 简而言之，我们创建了一个可持续的 系统，可以降低成本和浪费。

与竞争对手的产品相比，您的系统的独特之处和真正的特别之 处是什么?

您的公司目前正在进行什么您认为消费者会喜欢听到的大型项

我们的系统是独一无二的;通过一项国际专利保护，我们成为世界上唯一一

目吗?

个做该系统的公司 。我们将动能回收系统的概念(KERS)应用于制粉行业!

当然，我们是一家充满创意的公司……我们还有很多需要开发。我们唯 一的问题是缺乏时间来实施这些所有想法…当然，我们要服务的目标

农业正以如此快的速度发展，而且还在不断地进化和改变。

客户将帮助我们完成这一使命，因为他们的需求将成为我们的产品!我

你认为像你们这样的技术在哪些方面给这个行业带来了最大

爱我的公司，当你把工作和激情联系起来，那么就没有什么是做不到

的好处?

的了!

农业不是一门科学，也不是农作物，收成或者业内人士定期处理的各

124 | 七月 2019 - Milling and Grain

Translated by: 昆明理工大学 冯帅辉

行业 的职位变动 Hamlet Protein任命Erik Visser为新CEO

哈

姆雷特蛋白质公司董事会是大型的全球小动物专用蛋白的领导者，自2019年6 月1日起任命Erik Visser为首席执行官。 哈姆雷特蛋白质董事会主席Kjeld Johannesen说：“我代表董事会，很高兴宣布

Erik Visser为我们的新CEO。Erik曾在欧洲和拉丁美洲的多家跨国公司担任过职

务，并在Provimi，Nutriad和Adisseo担任高级管理职务，在动物饲料行业拥有丰富的经验。 我们相信，Erik的行业知识和人脉，全球定位和驱动力使他非常适合帮助Hamlet Protein执 行其增长议程。”

AFIA的John Stewart将成为新成员

美

国饲料工业协会(AFIA)很高兴地宣布，过去两年担任AFIA政府事务经理的 John Stewart将于5月初任职新设立的总监协调成员和股东。 在这个新职位上，Stewart先生将负责寻找、获得、保留和服务AFIA成员公 司。他将与已成立两年的AFIA董事会合作，在协会会员计划的重点、设计和

实施方面发挥积极的领导作用，发展和不断完善协会会员制度，并通过认可他们为AFIA带 来的价值留住成员。 “John Stewart对AFIA如何运作的了解，动物食品行业面临的问题，以及立法和监管过程

中的参与机会，使他非常适合这个角色，”AFIA负责会员和公共关系的副总裁Sarah Novak 说。“我们非常高兴能与当前和潜在的成员讨论如何更多地参与AFIA。”

美国谷物协会任命LeGrand为新任首席执行官

美

国谷物协会（USGC）宣布其董事会已任命Ryan LeGrand为新任首席执行官兼 总裁。 USGC主席Jim Stitzlein表示，“我们非常高兴地宣布选择Ryan LeGrand担任理 事会新任总裁兼首席执行官”。“在美国贸易面临全球挑战的关键时刻，他的

领导班子坚定而冷静。” LeGrand于2015年加入墨西哥组织，自2016年起担任理事会墨西哥办事处主任。

IGP学院任命Shawn Thiele为副主任

领

导堪萨斯州立大学IGP研究所的行政副主任是Shawn Thiele。他曾担任临时副 主任，并计划继续领导粮食加工和讲授面粉加工课程。 “Shawn担任过IGP研究所和谷物科学与工业部的形象大使，”IGP研究所所长，

粮食科学部主任戈登史密斯(Gordon Smith)说。

“我很幸运能与IGP研究所的一支才华横溢的专业团队合作。在这个联合职位上，我希望 继续加强和扩大IGP研究所的培训，并培养新的教育合作伙伴关系，”Thiele说。

Daniel Jackson加入了Milling and Grain的编辑团队

D 126 | 七月 2019 - Milling and Grain

Daniel Jackson最近加入了Milling and Grain担任切尔滕纳姆办事处的编辑助理。 在这个职位上，他将担任撰写新闻，特写和协助杂志编辑的职责。 他期待更深入的了解该行业，并就增长、可持续性、技术创新以及该行业因 人口结构变化而面临的不断变化的需求等问题，为有关该行业的未来做出贡献。 Translated by: 昆明理工大学 冯帅辉

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