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The Almex AXT 220 Single screw extruder consists of a robust base frame that supports the main motor, gearbox, and extruder barrel. This frame can be executed in mild steel or stainless steel for extended lifetime. The direct coupled inline geared motor ensures the optimal energy efficiency. Capacity: 10,0 - 12,0 t/h (indication only) with the Extruder AXT 220 Milling and Grain - 2022年9月 | 13 制粉 新闻
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避免受到玉米收获日期提前的困扰 这个生长季节的炎热和干燥条件将大大提前玉米收获日期， 并在某些情况下影响其产量。 Wynnstay作物保护经理Simon Pope博士提醒种植者从8月 下旬开始评估作物成熟度，以避免被早熟作物所困扰。 Pope博士说：“全国各地玉米的收获日期都会有所不同，这取决于作物生 长在有利还是不利的地区，FAO不同品种玉米也会带来影响” 。 这个季节的极端天气条件可能会使作物成熟期比通常预期要早得多，收 获日期提前也能反映这点。 “FAO 的不同品种会影响它达到成熟时所必须积累的热能值” ，Pope博士 解释说：“考虑到本生长季出现的异常温度天气，我们预计玉米收获日期 会异常早，特别是FAO数量较少的早期品种” 。 他建议定期检查作物，以评估成熟 期，并与承包商沟通，以便在必要时提 前收割。 毫无疑问，玉米很可能会提前收获， 但种植条件对产量的影响将更加复杂。 Pope博士指出：“玉米喜欢温暖的天 气，但这种植物也需要足够的水分，降 雨量不足对今年的一些作物产生了负面 影响，一些作物显示出受到极端干旱威 胁的迹象” 。 “按照以往经验，我们预计到7月4日， 玉米将达到膝盖高。但今年8月初，一 些作物高度还没有达到膝盖。这些作物 的许多叶子都卷得很紧，表明受到干旱 威胁。不幸的是，这些作物的产量可能会受到影响” 。 然而，另一方面，许多作物表现出强大的早期活力，能够生长出足够深 的根系，从而使作物能够应对土壤表层缺乏水分问题。今年，这些作物在 阳光下茁壮成长。 在一个有利的季节，玉米作物可以在一定程度上忍受一些潜在的问题。 然而，Pope博士说：“当种植条件变得更加困难时，如果存在低pH值、营 养不足和没有解决压实问题，那么它们很快就会变得明显，这些因素就会 成为影响作物产量的最关键因素” 。 他指出：“任何阻碍根系发育的土壤条件或作物吸收养分的农艺问题都会 导致作物在需要时无法获取土壤中的水分” 。 “这将成为一个恶性循环，如果根系不能正常发育，作物就无法获得所需 的水分和养分，从而促使根系进一步发育和生长。如果没有一个强壮、健 康、发育良好的根系，作物在条件变得困难时就会难以存活。 他总结道：“这一年证明了在种植作物过程中关注细节对于在收获时达到 预期结果很重要” 。 Translated by： 李蒙蒙 校正人：吕少杰 Milling and Grain - 2022年9月 | 15 制粉 新闻
普瑞纳公司加入可持续农业计划 雀巢普瑞纳公司已加入Primient公司的可持续农业计划，通过该 计划，该宠物护理公司将赞助美国种植的20万英亩玉米。 Primient公司的可持续农业计划支持普瑞纳公司的净零承 诺，该承诺旨在提高设施外环境足迹的可见性，包括注册农 场使用的做法，以及概述可持续种植玉米影响的报告。 雀巢普瑞纳可持续采购副总裁杰克·斯科特（Jack Scott）表示：“普瑞纳 很自豪能支持农民在可持续发展方面发挥领导作用，并且我们将继续在 全国范围内支持我们的农业倡议。” “与Primient公司和Truterra公司等声誉良好的组织合作，提高了我们对 可持续成分的采购量，这对于每年喂养5100万只狗和6600万只猫以及促 进保护至关重要。” 该项目第一年在中西部地区种植了31万英亩玉米，现在已种植了近 150万英亩玉米。该项目是与美国最大的农民合作社之一以及提出Land O’Lakes可持续解决方案的Truterra公司合作完成的。 它利用最先进的技术，支持种植者确定目标并和衡量其全年农业做法的 影响，使他们能够就资源使用情况作出明智的决定，并在整个生长季节 监测作物和土壤健康。 全球可持续发展经理Laura Kowalski先生表示:“我们很高兴能与普瑞纳 公司合作，实现我们共同的可持续发展目标。”“我们致力于在农场层面 产生可衡量的影响，这有助于提高整个价值链的可持续农业实践。这种 伙伴关系是我们的原则付诸行动的一个很好的例子。” “扩大可持续农业规模确实需要许多合作伙伴。这需要农民和他们信任 的顾问、农业零售商，以及像Primient公司和雀巢普瑞纳公司这样致力于 价值链的合作伙伴，”Truterra公司总裁Jason Weller先生补充说。 “Truterra公司很荣幸能与这些组织合作，为可持续粮食生产做出贡 献。” Translated by:南京航空航天大学 杨景岚 校正：昆明理工大学 冯帅辉 Milling and Grain - 2022年9月 | 17 制粉 新闻
Stay up-to-date with the latest news Read the online version of Milling and Grain for FREE! Find our archive content by topic millingandgrain.com 蒙迪公司投资扩大包装厂的产能 作为10亿欧元/ 9.914亿美元投资计划的一部分，以加速可持续 包装的发展，蒙迪公司正在投资近6500万欧元/ 6440万美元在 欧洲的三家消费类柔性包装工厂，以满足消费者对可持续包 装解决方案日益增长的需求。 位于奥地利的Mondi Korneuburg包装工厂已经开始工作，其中包括新的、 最先进的机器和设备，以及一个扩大的生产区域。这将促进产能的增加， 巩固该公司作为预制干酪直立袋湿宠物食品市场领导者之一的地位。 该公司还在德国的Mondi Halle和Mondi Steinfeld工厂投资先进的机械设 备，以提高可持续的预制宠物食品解决方案的生产能力。其目的是促进该 领域未来的发展，并支持客户从不可回收包装转向更可持续的替代品，包 括单材料可回收站立袋和纸质预制袋。 “我们以成为客户的创新、灵活的合作伙伴而自豪。通过这项投资，我
框架，该框架侧重于循环驱动的解决方案，由有权采取气候行动的人们创 建。” 蒙迪公司最近获得了瑞士包装奖，以表彰他们的可回收包装，这是由聚丙 烯基单体材料制成的。其他公司也在效仿，Purina公司最近推出了“设计用 于回收的宠物食品袋”，认识到要进一步促进宠物食品行业的可持续性，就 需要解决包装问题。 Gabriel先生总结道:“通过这些项目，我们提高了运营效率，降低了能源消 耗，同时还连接了我们的生产网络条件。” Translated by:南京航空航天大学 杨景岚 校正：昆明理工大学 冯帅辉 Milling and Grain - 2022年9月 | 19 制粉 新闻
们继续在设计可持续的包装解决方案方面处于领先地位，尤其是在宠物食 品行业。” Dirk Gabriel先生解释道，他是Mondi Consumer Flexibles公司的 首席运营官。“这项投资还支持我们的《2030年蒙迪行动计划》可持续性
两家公司在谷物加工上的 合作 BDC公司与d.m.i公司紧密合作。麦克阿瑟农 业公司的一部分工程师已经帮助阿利斯泰 尔Robertson公司在邦宁顿Mains农场种植了 包括冬小麦、油菜籽和冬大麦在内的大型 可耕种作物，并在更短的时间内完成了收获。 罗伯逊解释说："我们的干燥器已经接近尾声，无法 应付能力的增长，是过时的系统的一部分。" “在粮食进入商店或运到卡车上出售之前，我们不得 不处理好几次。我们在其他地点倾倒湿粮，然后把它 带到干燥器，然后把它从干燥器带到其他平房仓。所 有这些都是极其耗时和昂贵的劳动。” 罗伯逊与BDC Systems公司的约翰·威尔逊(John Wilson)和d.m.i.公司的乔治·布朗(George Brown)接 触，设计并开发了一个新的谷物加工厂，罗伯逊称之 为"bang-on"。 他说，BDC和d.m.i.已经交付了一个新的加工 厂，"bang-on"提供了我们所需要的设备，并在2021年 收获使用。 一旦设计获得批准，新工厂由索伯恩集团建造，由阿 利斯泰尔索伯恩指挥，所需的电力由邦尼里格的John Noble处理，这两个团队的信任成员都参与了新工厂的 建设。 谷物现在通过一个14m的SkandiaI-line 60tph沟槽入口 进入工厂，然后转移到奥高吸引器预清洗机，然后移 动到Zanin旋转清洗。垃圾和灰尘被转移到一个尘埃 屋。 清洁后，谷物通过3条Skandia I-Line皮带和斗式提升 机以及5条Skandia I-Line链条和飞行传送带被运送到 Svegma连续流干燥机，该干燥机配有涡轮净化除尘系 统。 该工厂的设计是为了使谷物的处理方式有几种选择， 例如谷物可以绕过旋转清洁器，直接进入烘干机，或 者直接从预清理站进入商店。由于苏格兰的潮湿收获 条件，罗伯逊先生已经安装了BDC系统中的水分清理 系统。 监测系统（MMS），以确保谷物在 进入和离开Svegma干燥器时的水分含 量被持续监测。MMS位于湿谷物进气 升降机上，在进入干燥器之前采集谷 物样品，在谷物离开干燥器时取另一 部分。 整个工厂由BDC系统PLC控制面板控 制，工厂可以通过智能手机或平板电 脑远程控制，所以没有人需要连续呆 在工厂。 监测系统（MMS）可以预先配置， 在水分含量高于或低于预定义的最大 和最低水平时，发送文本或电子邮件 警报，因此可以远程进行必要的调 整，并将其恢复到所需的水平。 能够远程调整谷物干燥器的设置意 味着它被优化，以保持正确的水分含 量，并降低不断上升的能源成本。 罗伯逊先生说：“尽管去年是新工厂 的磨合时间，但收获更容易、更快、 更高效，处理增加的能力，我们缩短 了一周的时间。” 他总结说：“上次收获的谷物相当干 燥，但我能够看到，当天气潮湿时， 新植物将如何给我们带来好处。” Translated by：河南工业大学 王雪峰 博士研究生 制粉 新闻 20 | 2022年9月 - Milling and Grain
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1899年12月23日出版的《MILLING》指 出，平斯利的面粉厂的历史几乎和这座 城镇一样久远，并宣称它是该市最受尊 敬的工业建筑之一。莱明斯特镇(发音为 Lemster)的名字来自于一 座从公元638年就存在的 修道院。. 该修道院由麦西亚国王 在1125年建立，成为伯克 郡雷丁本笃会修道院的一 个分支。莱明斯特镇位于 什鲁斯伯里镇和格洛斯特 镇之间，有三条河流流经 它的边界:拉格河、箭河 和平斯利河，面粉厂就坐 落在这三条河上。 这个面粉厂一直经营到 1744年到1748年之间的某 个时候，当时的厂主是 丹尼尔·伯恩，他成功地 把它经营成了一个棉纺厂。1754年，它被大火烧毁，然后重 建，恢复了它原来的功能，作为一个玉米面粉厂。 这个工厂有一条联线，属于大西部铁路公司和伦敦和西北 铁路公司。从插图中可以看出，有一条通往面粉厂的铁路支 线，但在1899年没有使用，因为 铁路公司要求增加租金，其租金 远远超过从只有100码远的货站 运粮食的费用。 大西部铁路有一条通往伍斯特 市的支线，还有一条通往附近金 顿市的支线，这意味着莱明斯特 镇向北、向南、向东、向西都 有铁路，使它成为一个从富裕 的农业区输送和收集货物的良好 中心。 把它变成一门好生意 据推测，平斯利面粉厂的一个 瀑布是僧侣们人工建造的，因为 尾部瀑布部分是由大石头组成 的，它很可能来自修道院的一部 分。面粉厂的地基都是用粗糙的 旧石头砌成的，和尾部的那些一 模一样，这是五百多年前面粉厂 存在的重要证据。 Mildred Cookson女士，米尔斯档案馆，英国 J Cooke’s Pinsley Mills先生，莱明斯特市 米尔斯档案馆里典藏的日记 Pinsley Flour Mills, Leominster Armfield Roller Mill 22 | 2022年9月 - Milling and Grain
乔斯·库克先生在1892年接管了这个工厂，之前的所有者 是埃德温·布伦德尔先生，他在此工作了30年。当时的面粉 厂有四对磨石，由一个水车驱动。库克先生和他的儿子们 接手了闲置了一段时间的工厂，并立即着手把它变成一门 好生意。 第一步是放入一个滚轮装置。最受欢迎的系统是乔斯·J·阿 姆菲尔德先生的系统，主要合伙人是库克先生的老朋友。 工厂一开始是按每小时三麻袋的加工量运转的，而摆在阿 姆菲尔德先生面前的却是一项艰巨的任务。 但他做到了，而且操作人员也很容易进入。一排面包卷 被玻璃隔板包围着，这样可以防止饲料厂的灰尘沾到面包 卷上。 一个快乐的调度 使用了5个Armfield的新专利双磨机，第一个和第二个制 动器是在Armfield的双旋转筛上脱皮的，第三个制动器采 用滚筒，第四个制动器有一个Armfield离心装置，使其产 品顺利地调度。 然后是两个双无尘Armfield专利清粉机。这六台离心机进 行了六次平滑的研磨，据说它能把还原的小麦粉和中粒变 成了雪一样白的面粉。 只在星期日休息 粉碎机的饲料部分包含两对匹克磨石机，由皮带驱动， 皮带还驱动燕麦辊和分豆机。据说磨石机只有在星期天才 能休息。 Armfield's System Roller Flour Plants Armfield's standard centrifugal price from £15 IF YOU THINK YOUR FEEDMILL COULD RUN FASTER... >YOU’RE PROBABLY RIGHT Here at Anderson Feed Technology, we believe that building a successful feed milling operation is about more than just a building. With a combined 200 years-plus milling experience, we help you build efficiency into your entire process – unlocking more from your existing assets. In fact, our popular Feed Milling Health Check is proven to realize improvements of 10-20% for customers. So why not contact us to arrange one or visit our website to learn more. >www.andersonfeedtech.com/healthcheck Milling and Grain - 2022年9月 | 23
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www.millsarchive.org 动力来自一台阿姆菲尔德涡轮，必要时辅助一台燃气发动 机。涡轮本身是Armfield公司的最新设计之一，带有双轮的“ 大英帝国”，在半油门时效率最高，几乎与全油门时一样高。 当时，许多这样的涡轮机正在全国各地安装，证明了它们 的使用价值。 现在，这座面粉厂经过重建，恢复了原来的玉米面粉厂功 能，一直使用到第二次世界大战。这座工厂在2010年至2013 年期间多次遭到破坏和焚烧，最终于2014年被拆除。 Translated by: 河南工业大学 侯宁沛 审核： 河南工业大学 赵岐峰 Types of British Empire Turbines Milling and Grain - 2022年9月 | 25
埃及持续经受全球重大事件冲击的影响 埃及是世界上最大的小麦进口国。俄乌战争对 国际小麦市场影响很大，不出所料地将全球 注意力吸引到了埃及自身的“小麦问题”上。 对埃及小麦问题公正和全面的评估应包括考虑下列因素： 埃及政府主要降低了小麦供应的风险，但价格风险依旧较 高。尽管农业部门的投资实现了小麦的现代化供应，但非常 需要进行更多改革，以应对未来的小麦价格风险并满足国内 需求。 小麦供应风险 埃及抵御外部冲击的表现良好。该国经济在全球危机后反 弹并实现大幅增长。但新冠疫情和俄乌战争持续造成小麦市 场混乱，增加了埃及小麦供应的风险。 为应对小麦供应风险，埃及政府使其小麦供应商多元化。 在上一财年结束前，埃及商品供应总局宣布了自2012年以 来最大的单次小麦收购，其中包括法国、罗马尼亚和保加利 亚出口的小麦。尽管印度有小麦出口禁令，埃及还可从印度 购买小麦。 俄罗斯和乌克兰供应的小麦历来占埃及进口小麦总量的四 分之三以上。最近进口小麦中也包括俄罗斯出口的小麦。然 而，埃及采购的乌克兰小麦仍面临延误。俄罗斯和乌克兰通 常供应全球四分之一以上的小麦。 尽管此次大规模采购小麦确实利用了近期价格小幅下跌来 增加小麦供应，但埃及仍然面临重大的小麦价格风险。尽管 新冠疫情和俄乌战争对当前的小麦供应风险产生了重大影 响，但价格风险通常是更大的问题。 食品价格居高不下，很可能在一两年的时间里还会持续下 去。 俄乌战争爆发一周后，小麦价格达到十四年来最高点，然 后继续创下新高。自战争爆发以来，小麦价格的国际基准价 格上涨了50%。即使俄乌战争结束了，由于投入短缺和作物 周期中断而造成的市场混乱，价格风险也将继续存在。 根据世界银行 (World Bank) 、粮农组织 (FAO) 和农发基金 (IFAD) 在 2009 年联合发布的一份报告中显示，在 2008 年全 球金融危机后，粮食价格创下历史新高，如果当时埃及利
10%以 上。为了减少旧的露天储粮系统的收获后损失，将继续进行 大量投资以建立现代化数字监控的粮食储存设施。 2015年，埃及推出了购粮补贴计划，目前帮助了贫困家 庭、老年人家庭和残疾人家庭共超过200万个。 埃及将受益于现有的大量研究，这些研究很好地确定了埃 及目前需要考虑的关键问题。在食品价格上涨和通货膨胀的 情况下，减少当前的贫困家庭数量，并确保社会稳定无疑是 主要考虑因素。新冠疫情和俄乌战争推迟了埃及的改革进 程，并对埃及的小麦问题提出了新的挑战。 自上一次重大全球粮食危机以来，埃及政府已采取有效行 动降低小麦供应风险。 Translated by: 黑龙江八一农垦大学 李霄伟 校核：河南工业大学 吕少杰 作者：埃及小麦协会秘书长 Mahmoud Riyad博士 26 | 2022年9月 - Milling and Grain
用现代金融手段，即可从其 27.5 亿美元的小麦进口消费中 节省出 6 亿美元。目前的价格峰值和波动性都高于当时。 虽然埃及政府确实通过调整外汇储备和汇率来降低价格风 险，但它在减少国际小麦市场波动风险方面并没有做太多 工作。 与此同时，埃及继续致力于增加国内的小麦产量，并通过 对粮仓的投资建设来提高储粮效率。 根据政府公告，今年埃及国内小麦产量预计同比增长
2021，国际玉米和小麦改良中心（CIMMYT） 启动了一个名为“埃塞俄比亚灌溉低地小麦技术 的适应、示范和试点”的项目。 八名农民是从Melke Yegna Tesfa协会中挑选 出来的，该协会是一个由83名小农场主组成的成员团 体，其中近一半是女性。项目开始已经一年了，成果 非常显著。 参与者得到了一种新的小麦品种，可以在他们的小 农场种植，称为 Kingbird 。在该项目的支持下，他 们得到了智能土壤管理、水管理、植物保护、农业 一揽子计划方面的建议，并在能力建设方面得到了 帮助。 “我对这种小麦品种和项目的所有支持感到高兴。作 为一名女性农民，我一生将赚很多钱。”该项目的女性 农民之一Agere Worku女士说道。 准备了6公顷土地，播种了1.1吨Kingbird种子。其他 品种也在Kingbird种子附近播种，如Danda'a，产量差 异非常明显，质量、成熟度和抗病性也非常明显。 2018年，埃塞俄比亚政府制定了一项政策，在2023年 前实现小麦国家自给自足。在国际玉米和小麦改良中 心的协助下，他们正在努力用更好、更新的小麦品种 （如Kingbird种子）取代埃塞俄比亚过时的小麦品种。 奥罗米亚地区济州岛的农民Buzayehu Getahun先生 说：“我在0.75公顷土地上收获了3.7吨。有趣的是， 我从这种产量中赚了约132000埃塞俄比亚比尔（2500 美元）。我计划在我的村里为我的母亲建造一座新房 子，并在她晚年时得到她的祝福。” Translated by：中南大学 肖力 校正：江苏大学 张鹏鹏 新小麦品种试验提高了 埃塞俄比亚农民的产量 Milling and Grain - 2022年9月 | 27 制粉 新闻
黑海倡议乌克兰粮食出口 超过100万吨 联合国协调员Amir Abdulla先生表示，根 据最近的黑海倡议，迄今为止，已有 100多万吨粮食和其他商品从乌克兰港 口出口。 Abdulla先生赞扬了联合协调中心（JCC）的热忱努 力，没有他们，在持续不断的战争影响下，这一非凡 的成就是不可能实现的。 联合协调中心成立于7月27日，于2022年8月1日开 始运营。联合协调中心汇集了乌克兰、俄罗斯、土耳 其和联合国的代表，这些国家是里程碑式协议的签署 国。 该倡议最初为期120天，希望看到大量商业粮食出口 从黑海的三个主要乌克兰港口 敖德萨、切尔诺莫 斯克和尤日内 流向世界市场。 Abdulla先生评论道：“随着全世界都在应对粮食不安 全和高价格问题，这一倡议的重要性是显而易见的。 随着乌克兰农业产量的增加，目前正通过海运进入市 场，人们对食品和航运业的信心增强，从而压低了价
世界粮食计划署（WFP）也已能够恢复购买乌克兰 小麦，用于其在埃塞俄比亚和也门等国的人道主义行 动。 2月24日俄乌战争爆发后，乌克兰作为世界上最大的 粮食出口国之一，近半年来一直无法通过黑海港口运 输粮食。 由于从当前作物中引进了额外的粮食，据信乌克兰在 其黑海港口设施中储存了超过 2000 万吨的粮食。 Translated by：江苏大学 张鹏鹏 校对：中南大学 肖力 Get weekly updates from the feed and flour milling industries with our email newsletter! Want more industry news? myMAG.info/e/289 你的全球合作伙伴 A HAVER & BOECKER Company OUR PNEUMATIC PACKER With our pneumatic packer you can fill your valve bags fast and with highest weight accuracies. With our easy cleaning design the product change is as easy as it can be. Consider it bagged! Contact: Phone: +49 251 9796 252 E-mail: sales@behnbates.com www.behnbates.com 28 | 2022年9月 - Milling and Grain 制粉 新闻
格并降低了风险。” “这些都是重要的第一步，但还需要做更多的工作，” 他强调道。“在全世界范围内，燃料和化肥的高价格、 气候变化和冲突给农民和消费者都带来了巨大压力； 使数百万人陷入贫困和饥饿。” 虽然该协议包括重启出口的商业活动，但他还透露，
www.tsc-silos.com Check out our references: “By building some of the cells one above the other, the maximum flexibility has been raised to an even higher level.” STORE SMART STORE SQUARE Location: Moudon, Switzerland Product: Grains and seeds Capacity 2.600 m³ Bins 51 Height 32 m Width 7,5 m Length 19,9 m 微波湿度测量领域的全球领导者 油 动物饲料 咖啡 大米 谷物 Hydro-Probe XT 料箱 | 溜槽 | 传送带 Hydro-Mix XT 搅拌机 | 传送带 Hydro-Mix XT-EX 爆炸性气体 Hydro-Mix HT 高温 enquiries@hydronix.com www.hydronix.com 请联系我们获取更多详细信息 Hydronix-Milling and Grain-Advert Jan 2022 215x140mm.indd 5 15/12/2021 12:54 Milling and Grain - 2022年9月 | 29 制粉 新闻
雷克斯·韦莱斯收藏 昔日古怪的面粉厂主 作者: Mills Archive信托的Nathanael Hodge先生 出自雷克斯·韦莱斯收藏的手写稿 昔日面粉厂主的坟墓就在沃辛附近的高当山上，吸引 着诸多有好奇心的人来参观，同时也引起了古董商的 关注。 面粉厂主安葬于1793年，当时有很多人身穿黑西装参 加他的葬礼，一位小女孩诵读着面粉厂主亲自写的经文 和诗歌。就像性格古怪的奥利弗大师说的那样，这位老 面粉厂主在艺术方面很有造诣。同时也暗示着德鲁伊主 义存在的历史痕迹。 库姆斯先生是传统的苏塞克斯当斯最奇怪的面粉厂主， 他曾扬言说离纽黑文不远的古老小面粉厂，从亨利八世 时代起就属于他的祖先。还曾斩钉截铁地作出承诺，如 果他所说的不是真的，他将永远不会进入他的工厂。 在他的断言得到证实之后，他信守了承诺，每天坐在 面粉厂楼梯的第一节台阶上，从来不踏进面粉厂半步。 他最异想天开的创作是一副马拉磨画，刚开始镇上的 人都为他的创作感到诧异，因为他的色调的经常发生变 化，从最初的豌豆绿色，再到纯蓝色，接着又是粉色。 人们都猜测他是在模仿变色龙。 手推车在他那个年代（1780年）还没有广泛使用，大 多采用牲畜拉送货物。 库姆斯坐在货物上，当 他发现他的马被货物 压着，就上前卸下货 物扛在自己的肩上并 说“仁慈的人是会心 疼他的马的。” 他的婚姻并不理想，很长一段时间，他认为是 他造就了这样的结果。他说，当他穿过Excete Lane去丹 顿教堂结婚时，听到了来自天堂的声音“威廉·库姆斯！ 威廉·库姆斯！假如你娶了玛丽布里格斯，你将永远是 一个悲惨的人”。他还说，“他是一个悲惨的人，这种声 音缠绕他了很久。” 当时的人普遍认为，当时的人普遍都认为，诚实的面 粉厂主的每只手上都长着一簇头发，然而唯一拥有这种 头发的诚实的面粉厂主住在路易斯附近的查尔文顿。他 在事业上取得了成功，按道理不可能在自己的工厂里自 杀。库姆斯没有这样的印记，他没有理由这样做。 然而这并没有影响他日后的生活。 30 | 2022年9月 - Milling and Grain
İmaş Makina公司在苏丹建成第三家饲料厂 İmaş Makina 公司向100多个国家出口产品，继续 其海外项目而且没有放慢脚步。İmaş公司将在 苏丹建立其第三家饲料厂，其使用设备品牌为 Viteral。 该公司的目标是在今年完成该项目，它将作为一个完 整的一揽子项目进行调试，包括建筑物的钢结构。 为饲料技术部门服务的İmaş Makina公司的设备品牌 Viteral已开始运送至将在苏丹喀土穆建立的第三家饲 料厂。 全自动饲料磨机的生产能力为每小时20吨，并将配备 最先进的机械，例如 VHM锤式磨机、VHF磨机喂料机 和 VPP制粒机。由于加工系统设置为两条生产线，饲 料设施也可以在必要时使用单线或双线进行生产。 该项目包括一座钢结构建筑，包括两个容量为 4500 吨的原料筒仓，以及破碎、配料、制粒、运输和包装 部门。 İmaş Makina公司继续为该地区的饲料生产做出重大 贡献，希望这些新项目能够投入使用，以延续这一趋 势。 Translated by：昆明理工大学 冯帅辉 校正：南京航空航天大学 杨景岚 Contact us: TOTAL CLEARANCE HIGH EFFICIENCY NO PERSONNEL IN SILOS ENERGY EFFICIENT NO MAINTENANCE TOTAL SAFETY PRODUCT INTEGRITY EFFECTIVE ON COHESIVE MATERIALS MODULAR REDUNDANCY VIBRAFLOOR Z.A. 27 rue de la Tuilerie 71640 DRACY-LE-FORT / France Phone: +33(0)3 85 44 06 78 Email: vibrafloor@vibrafloor.com www.vibrafloor.com Facebook.com/vibra.floor Linkedin.com/company/vibrafloor Youtube > vibrafloor vibrafloor Easy emptying for all types of silos, hoppers, containers or wagons. Safe Efficient Automatic UNIVERSAL RECLAIM SYSTEM Milling and Grain - 2022年9月 | 31 制粉 新闻
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经验和知识并不是偶然产生的，它们需要随着时 间的推移得到培养。一家总部位于英国的制造公 司Guttridge正致力于通过其蓬勃发展的学徒和培 训计划来弥补这一明显的技能差距。 每年，该公司都会招募员工参加各种专业的全 日制认证学徒课程，包括制造/焊工、装配钳工 和技术员。该公司还提供设计、金融、IT、采购 和销售等非制造业专业的培训计划。 目前，Guttridge公司在不同部门有不同的受训 人员，他们在那里完成与其职位相关的内部培训 和其他必要的外部课程。这通常持续
对，该导师对Guttridge公司设计和制造的散装材料装卸机类 型非常有经验。学徒通常从2级开始，如果需要可以升到3 级。 并不是所有的Guttridge学徒都扮演着同样的角色。他们将 学徒期间获得的知识作为基础，并以此进入不同的部门。 一些应聘者还利用这一后天获得的智慧来促进自己在公司 的发展，无论是在外部销售、质量、设计甚至高级管理层任 职。 多年来，该计划收到了大量积极反馈，公司在SHAPA AGM 和Solids Handling awards Dinner颁奖典礼上骄傲地获得了两 个奖项。 2022年4月，该公司焊接/制造学徒Aiden Heyes先生获得“年 度学徒”奖。Aiden Heyes先生于2019年16岁加入Guttridge公 司，从第一天起就展现了他的热情和才华。 “最佳新人奖”由Guttridge公司内部销售工程师Sam Matthews 先生获得，当他被提名时，他感到非常惊讶；“我真的很感 激，一点也没想到会这样！” 想要了解有关Guttridge学徒制的更多信息，请访问： https://mymag.info/e/1520 Translated by:南京航空航天大学 杨景岚 校正：昆明理工大学 冯帅辉 Guttridge公司的学徒计划 提倡在整个企业中设立实习职位和学徒制 Milling and Grain - 2022年9月 | 35 培训 制粉
18个月至两 年，使他们获得行业和工作知识。 该公司目前的“生产学徒”与一家当地培训机构合作，该培 训机构专注于教授焊接和制造，培训同时会与一位导师配
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新设计的内置全彩色相机为识别颜色提供了最佳的颜色分辨率，而新的 InGaAs相机将异物检测技术提升到了一个新的水平。 每种产品的默认模式和参数均由
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FOCUS BDC系统 湿度监测系统 长期以来，谷物干燥机供应商面临的一个关键挑战是能够 在湿谷物通过谷物干燥机时，准确检查湿谷物的含水量。 过去，几家制造商曾试图找到解决这一难题的方法，并且 取得了不同程度的成功。其中一个解决方案是BDC系统中的 BDC湿度监测系统（MMS），它提供了很多的好处，使其从 竞争对手中脱颖而出。 该过程是从专门设计为BDC系统开发的的采样单元开始。 在这一过程中，从工厂的进(湿)谷仓和出(干)谷仓中取出谷 物。然后，这些样品通过一个多室管道进行处理，该管道包 含一个专门为这种应用量身定制的Sinar湿度探头。 然后在屏幕上显示两种样品以百分比格式的实时读数，以 及显示湿度趋势的图表。这些历史数据也被存储在系统的内 存中，以备将来参考 BDC湿度监测系统（MMS）还可以连接到BDC谷物干燥机 控制面板，数据可以在手机等设备上远程查看。该系统可以 改造安装到任何谷物干燥系统，但需要现场调查。 《Milling and Grain》杂志会见了BDC的技术经理和产品开 发主管Matt Grainge,，讨论了BDC湿度监测系统的主要功能 和优点。 Grainge先生开始说:“目前市场上没有任何东西的运行方式 与BDC湿度监测系统相同，竞争对手和我们之间的关键区别 是，BDC湿度监测系统（MMS）可以与任何人的系统进行改 造，它从谷物流中提取单个样品，并能够通过同一个取样室 监测干燥器中的湿谷物和干谷物。 然后，这些信息可以用来调整干燥机的设置，这将节省资 金，并确保粮食在最佳含水量的情况下进入仓库。最终的目 标是实现整个过程的自动化。 BDC湿度监测系统(MMS)还提供远程访问功能，因此可以 从任何地方查看，通过电子邮件报告到运营商的移动设备。 这就解放了干燥系统的操作员去做其他的工作。 该功能还能使操作人员做出反应和远程调整干燥系统，而 无需实际在现场。 节省大量的能源 Graing 先生说“就可持续性而言，避免过度使用燃料是最 大的目标。这发生在过度干燥的谷物库存，它使用了大量能 源 无论是天然气还是石油。” 能够掌握烘干机的工作状况绝对是一种可以节省大量能源 的方法。另一方面，如果你正在晾干，那么你最终会因为仓 库粮食损坏造成极大地收益损失。 Graing先生说“经过在全国几家工厂进行的现场测试后，我 们相信BDC湿度监测系统（MMS）能够生成准确的实时数 据，BDC湿度监测系统自动为操作人员提供实时湿度读数， 使他们的工作更容易和更高效，节省时间、能源和金钱。 潜在的成本节约： 许多操作人员在过度干燥谷物时往往过于谨慎。我们很容易 低估这方面的成本，正如以干燥1000吨小麦这项工作所强调 的那样。 - 将小麦从19%干燥到13%,而不是19%到14%,将导致烘干能力 损失约16 - 20%。 - 额外蒸发干燥的水10.83吨，相当于每1000吨湿谷物损失 1624英镑/1917美元。 - 过度的干燥额外燃料成本每1000吨达到620英镑/ 732美元。 - 额外电费每1000吨约为30英镑/ 35.4美元 因此，将1000吨小麦过度干燥1%的总额外成本超过2200英 镑/2598美元。。(以煤油 50p/L，电力15p/kW h，小麦每吨 150英镑/176美元的价格)。
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在讨论循环饲料概念 时，要回答的关键 问题是：假设这将 代表朝着更可持续 的饲料和牲畜生产 迈出了一步，未来 是否有增加使用循 环饲料标准的空 间。 原则上，欧洲的复合饲料制造商已经在经济上是可行的情 况下利用了他们可获得的所有安全营养素。 为了达到更高的层次，FEFAC认为现在是时候绘制由新兴 循环经济实践和创新带来的潜在额外资源了，并评估其进入 饲料出口的驱动因素和障碍，包括那些具有监管性质的因 素。 这表明还应考虑是否可以修改适用于饲料生产的欧盟监管 框架，以便在认为安全的情况下提供额外的循环饲料。 考虑到“从农场到餐桌”的战略雄心，我们希望可以依靠欧 盟立法者来促进该主题进行对话，或许还可以负责制定可行 的路线图，并将相应的授权作为优先事项授予欧洲食品安全 局。 FEFAC也愿意配合评估循环饲料的定量潜能，同时考虑到 本出版物中提到的创新示例，这些示例通常已经受益于公共 资助的研究。可以假设某些立法基线将保持不变。 不应触及《一般食品法》及其关于经营者责任和可追溯性 条款的安全要求，但除此之外，可能有机会重新审视某些法 律条款并重新评估其限制的依据。 饲料销售 在某些情况下，有些管制限制可能不再符合安全考虑的理 由，因为其中一些限制是在技术、可追溯性和控制能力没有 达到现在所达到的效率水平时制定的。 一个例子是关于饲料销售的欧盟法规767/2009的附件III， 该法规列出了限制或禁止投放市场或用于动物营养用途的材 料清单。 这些限制在直接喂养农场动物方面有其合理的起源，但 是，循环经济思想提出了一个问题，即完全排除任何饲料链 的使用是否是绝对必要的。 技术创新和发展表明，对目前被视为“废物”的物质进行内 部升级循环具有生产安全、清洁和有价值的营养物质的潜 FEFAC循环饲料 概念 比利时布鲁塞尔 FEFAC 这是欧洲饲料制造商联合会 (FEFAC) “循环饲料概念”文件的两部分中的第二部分。您可以通过以下链接阅读本文档的第1部分：https://mymag. info/e/1524 FEFAC认为，循环饲料概念可以与饲料转化率共存，饲料转化率是一个更传统的资源效率指标，它“仅”考虑从一公斤饲料转化为一公斤动物产品的“投入产 出”效率。 循环饲料方法考虑了饲料成分的来源以及直接食品生产的竞争程度。 第2部分着眼于昆虫养殖、磷酸盐矿物质和单细胞蛋白的潜在贡献，以及如何释放它们的潜力成为饲料和食品未来可持续发展的关键。 第2部分：循环饲料愿景 展望 44 | 2022年9月 - Milling and Grain F
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如果在昆虫饲养方面获得授权的投入种类多样化，欧洲昆
虫部门就可以最大限度地为提高粮食生产的循环性作出贡 献，并释放其全部潜力。
反过来，这将使欧洲畜牧业和水产养殖部门间接获得大量 有价值的生物质，因为昆虫的生物转化特性可以将这些材料 升级循环转化为合适的饲料材料。由于昆虫作为价值链中的 中间生物，这也将允许遵守物种内循环禁令。
EFAC将建议在确定合格基质的过程中采取循序渐进的办 法，以前含有(熟)肉和鱼的食品可以作为一个良好的开始， 但前提是材料的本质安全性得到食品安全局的确认，并由立 法者确定安全生产和作为饲料使用的条件。
以这种方式生产以昆虫为基础的动物饲料仍然是循环饲料 的一个典型例子，因为生物体内的升级循环可以回收营养丰 富的生物质，否则这些生物质会从食物链中流失，而昆虫养 殖产生的碎屑也可用作生物肥料。欲了解更多信息，请访问 www.ipiff.org 藻类生产是水产养殖的一个相对较新的分支，具有包括饲 料在内的多种生物经济应用。作为植物，藻类具有相当独 特的吸收“废物流”并将其转化为具有高营养价值生物质的能 力，而无需使用耕地。 有许多研究项目正在研究利用废物（如厌氧消化物、牲畜 粪便或城市和工业废物）作为生产用于动物饲料藻类生物质
力，以用于动物营养。
以及昆虫饲料中的猪和禽蛋白，是朝着重新将这些高营养资 源用于动物饲料迈出的第一步。 然而，仍有大量第3类动物副产品尚未进入饲料链，包括含
可持续的粮食系统方法考虑到优化循环的潜力，并从具有 公认的“终结浪费标准”的非粮食生产中汲取灵感。 在这方面，欧盟对某些物种的某些加工动物蛋白 (PAP) 的 饲料禁令也对某些动物副产品、餐饮废物以及含有肉和鱼的 原食品的可能出口产生了影响。 2021年重新批准家禽饲料中的猪蛋白、猪饲料中的禽蛋白
肉的原食品。然而，参与诸如昆虫、微生物或藻类等低营养 级生物的升级循环链可以提供一个额外的视角，即用于生长 这些生物的基质来源的安全性是在相关动物物种的个案基础 上进行评估的。
昆虫养殖 加工过的动物蛋白（水解蛋白除外）不允许作为反刍动物 的饲料。昆虫养殖是“营养升级循环”部门的一个很好的现有 例子，目前已经将低价值的投入转化为所有农场动物物种饲 料中的高价值产出。 目前在欧盟，喂养昆虫的基质只能是植物来源的材料和其 他动物来源的产品，这些产品也获准用于其他动物养殖。
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基质的潜力。 在这些过程中使用粪肥还有助于提高畜牧场的循环水平， 因为在饲料消化阶段损失的营养物质实际上会通过饲料再次 回收。 因此，在可持续食品系统中，例如粪便的监管分类不应导 致排除饲料供应链中的潜在用途。再次强调，不是要对任何 给定项目广泛敞开大门，而是对具体的、可控的、可追踪的 和安全的项目进行授权。 有关更多信息，请参阅 https://mymag.info/e/1525 磷酸盐矿物 目前用于动物饲料的磷酸盐矿物主要来自位于摩洛哥或俄 罗斯的磷酸盐矿。在一些国家的磷回收义务的推动下，回收 利用方面的创新使从污水污泥焚烧灰中回收磷成为可能。 目前的欧盟监管框架不允许从这种回收处理中获得的磷酸 盐用于动物饲料。如果焚烧过程确保卫生安全，并且焚烧 和磷回收过程置于监管机构的监督之下，欧洲食品安全局 （EFSA）和欧盟立法者应明确允许在动物饲料生产中安全 合法地使用此类回收磷酸盐的条件。 欲了解更多信息，请访问：
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/1526 单细胞蛋白
在其上生长。这些底物通常都是在动物营养中没有直接用途 的废物资源。 示例范围从CO、CO2、氨和甲烷等气体到粪便等废物流。 立法者应预测单细胞蛋白在动物饲料中的潜在用途，因为这 AZ_GRANIFRIGOR_EN_190x132_RZ.indd 1 11.02.21 14:56 48 | 2022年9月 - Milling and Grain F
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也可以为畜牧业中与排放相关的挑战提供可行的解决方案。 牲畜价值链内部和外部的所有 “ 新 ” 食品和饲料链参与者 都对其产品的安全负有主要责任。当循环饲料概念被认为 有利于可持续粮食系统时，需要得到价值链下游环节的支 持。 循环饲料的话题肯定存在一定程度的敏感性，其中“饲料中 的废物使用”的概念带来了声誉损害的遗产。为了进一步过 渡到更可持续的粮食系统，减少畜牧生产的排放，使用更少 的自然资源并在养活不断增长的全球人口的背景下增加欧盟 饲料的自主权，必须在完全透明的情况下致力于解决和提高 市场和消费者的接受度。 食品参与者应注意将生产规范强加给饲料行业，这会抑制 饲料生产中循环性的优化。动物育种部门也可以发挥作用， 它可以促进培育更适合消化回收养分的健壮品种。上游价值 链合作伙伴制定的生产规范可能会越来越多地限制饲料生产 商优化饲料配方的循环性。 产品规格通常是动物产品标签上声明的一部分，即对植物 性动物饲料的需求。在欧洲，随着某些加工动物蛋白作为饲 料的重新批准，用植物性饲料生产的动物蛋白的市场开发有 所增加。 因此，以前的食品（通常是动物副产品，如牛奶、鸡蛋或 蜂蜜）也被排除在外。同时，目前的循环饲料供应商应继续 致力于为饲料行业提供高质量的剩余生物质流。 FEFAC 已经注意到食品参与者越来越倾向于将其剩余的生 物质流量用于生物能源出口，这可以在动物饲料中提供营养 价值和用途。 从生物经济的角度来看，FEFAC主张对营养丰富的生物质 进行分级，其中营养物质升级循环的食物链观点应优先于非 食品使用。还应考虑通过类似于碳信用的激励机制来刺激这 种分级制度。 要完整阅读本文档，请访问： https: // mymag.info / e / 1523 致谢 FEFAC感谢其成员专家和供应行业对本出版物内容做出的贡献。FEFAC 还感谢DVT（德国饲料协会）、CEFS、DLG、EFPRA、欧洲面粉加工 商、GME和RagnSells允许在本手册中复制他们的图像。 Milling and Grain - 2022年9月 | 51 F
最近禁止使用氧 化锌治疗断奶 仔猪常见的胃 病，这表明了 养猪业生产力 的一个新问 题。 布鲁塞尔在 2017年提出的 五年禁令于去年6月26日到期，这意味着该化合物不能再用 于药物饲料。原因是迄今为止开展的科学研究表明，通过倾 倒包含氧化锌的土壤对环境有破坏性影响。 这是因为锌不容易被土壤中的细菌溶解、降解或同化，所 以在最坏的情况下，锌会在很短的时间内污染地下水。换句 话说，与使用它相关的环境风险高于它在短期内提供的收 益。或者至少这是专家们所坚持的。 所有这些都迫使该行业寻找替代品来替代它，因为可以用 这种添加剂控制的大肠杆菌判定是仔猪出生后头两周内死亡 的主要原因之一。当局提倡大幅减少抗生素的使用，进一步 加剧了这一问题，而这一问题曾用氧化锌精确解决。 因此，迫切需要探索新的营养策略，为新生猪从液态饲料 转变为干饲料时提供所需的营养。这是一个关键时刻，因为 这是他们接触病原体最多的时候。 效率和可持续性 为了在不滥用药物的情况下对抗胃部感染，西班牙生物技 术公司Tebrio与Grupo Jorge、Nutega和Vallehermoso共同开展 了一项名为CIEN Porcisost的创新研究项目。该项目旨在通过 营养提高伊比利亚猪和大白猪生产的效率和可持续性。 具体来说，它预计将昆虫引入刚断奶动物的饮食中，以利 用这种新型可持续饲料的巨大潜力。目前从黄粉虫昆虫中提 取的蛋白质已成功用于水产养殖业。 它是一种天然的营养来源，90%以上可消化，几乎没有灰 分，加工量极小。所有这些都对动物的新陈代谢和消化系统 有非常积极的影响，因为它还富含必需氨基酸。 黄粉虫粉已被证明可以改善饲料的表观消化率和标准化消 西班牙生物技术公司Tebrio，与其他养猪业的 主要参与者，共同推出创新项目提高部门效 率和持续性。 CIENPorcisost研究项目旨在为农民提供一 种天然的氧化锌替代品以控制仔猪出生后第 一周的死亡率。对于这个研究，它建议饮食 包括蛋白质黄粉虫和其他合成化合物和氨基 酸。此外，雪花石膏将用于捕获泥浆中的营 养并最小化废物对环境的污染效应。 一种无需氧化锌即可控制仔猪死亡率的可 持续替代方案 作者：西班牙Tebrio公司首席技术官SabasdeDiego 猪瘟素 52 | 2022年9月 - Milling and Grain F
化率，改善组成饲料的所有成分的性能。特别是一些必需氨 基酸，如组氨酸、精氨酸和半胱氨酸，它们可以帮助提高动 物的生长速度。 这种蛋白质可以代替高达10%的饮食。在适当的浓度下， 它可以增强IgG和IgA免疫标记物。除了降低沙门氏菌和大肠 杆菌的粪便浓度外，类似于肉鸡中发生的情况。 同时，饲料中还将添加一系列合成氨基酸和其他工业副产 品，如橄榄渣中的多酚和丁酸钠，以便在仔猪发育的关键时 期增强其免疫系统。 此外，雪花石膏将用于捕获尚未分离的浆料中的营养物 质，从而最大限度地减少废物对环境的影响。 尖端技术 这项研究还考虑使用在器官植入芯片技术系统监测上述所 有情况，该系统是一种模拟怀孕期间动物的胃、肠和胎盘的 设备，以建立相关性并评估这些饮食的效果。 同时，它将为研究宫内发育迟缓仔猪提供有意义的数据， 并为预防肠道感染提供有价值的科学线索。 这项技术将使我们能够减少对活体动物的测试和实验次 数。当引入新成分时，它将缩短验证饮食变化结果所需的时 间。这意味着我们也将能够处理小规模生产的饲料，从而显 Your specialist for BAGGING & PALLETIZING Solutions for the efficient packaging and palletizing STATEC BINDER GmbH Industriestrasse 32, 8200 Gleisdorf, Austria Tel.: +43 3112 38580-0, office@statec-binder.com
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著降低实验成本。 最后，为了提高仔猪对不同病症的抵抗力，将开展一项补 充性研究，以从健康个体到患病个体的冻干粪便移植为基 础。这将允许分析该技术如何影响宿主动物的微生物群。 胃病死亡率高 养猪业的死亡率是畜牧业中最高的。根据欧盟的数 据，10%到15%的仔猪在出生后的前两周死亡。导致过早死 亡的主要原因是胃部感染，胃部感染会导致严重腹泻，在许 多情况下，动物无法克服，造成严重的经济损失。 几十年来，抗生素一直在降低这种死亡率，但它们的使用 越来越受到限制，以防止动物对抗生素产生耐药性。这对于 供人食用的牲畜尤其重要，例如猪。 欧盟目前是世界第二大猪肉生产国，仅次于中国，也是世 界上最大的仔猪和猪肉制品出口国。主要生产国是德国、西 班牙和法国，这些国家合计占欧盟总产量的一半。 总的来说，欧洲13%的产品出口，其主要市场是东亚国 家，尤其是中国。总体来说，2021欧洲猪肉行业屠宰了2.5亿 头猪，相当于2400万吨肉。 因此，挑战是巨大的，该行业需要替代品，以保持其生产 率，提高效率，同时满足社会对环境的合理关注。 关于Tebrio公司 Tebrio公司是世界领先的西班牙黄粉虫育种和加工生物 技术公司。它通过一系列用于动物饲料、生物肥料和其他 生物工业用途的有机产品，为农业食品行业开发了创新和 100%可持续的解决方案。 Tebrio公司成立于2014年，位于萨拉曼卡（Castilla y León），是生产动物蛋白的真正替代品。由于拥有150多 个国家的专利技术，该公司能够生产比传统农业和畜牧业 多500%的蛋白质，使用耕地减少80%，用水减少95%。所 有这些都有减碳足迹，不会产生包括甲烷和氨在内的温室 气体。 Tebrio公司拥有一支高素质、经验丰富的科学团队和最 先进的设施，将工业4.0资源与人工智能相结合。2024 年，该公司将开设一个新的生产工厂，占地面积将超过 80000平方米，使其能够每年生产10万吨活产品。新设施 将保留在萨拉曼卡，这是一个Tebrio公司完全致力于发展 的城市，将有助于促进商业网络，创造200多个直接就业 机会。 Milling and Grain - 2022年9月 | 55 F
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红外技术已经成为快速分析食品、谷物、面粉和饲料的首选 技术。 2014年，当Perten 仪器成为PerkinElmer的一部分时，我们 能够将PerkinElmer长期以来的分析方法开发成专业技术与 Perten的食品市场专业知识结合起来，现在已经提供了世界 上最全面的食品分析解决方案，涵盖安全和质量检测等。 在线谷物分析 市场日益强大的压力继续带来挑战，如不断变化的法规、 不断变化的市场、全球和供应链力量以及气候变化等。然 而，所有这些驱动因素中安全是第二位的。 以真菌毒素测试为例，这可能受到所有这些力量的严重 影响，特别是全球供应问题和气候变化导致的极端天气条 件 包括洪水和干旱。据估计，在全球范围内，大约25% 的全球粮食作物受到了超过监管限制水平的真菌毒素污染。 为了尝试控制这些有毒残留物，美国食品和药物管理局 （FDA）已将几种谷物中的真菌毒素的干预水平设定为十 亿分之20 ppb。欧盟的监管限制水平低至2ppb。因此，从粮 仓，到加工和原料供应链，必须用准确、灵敏和创新的技术 检测污染物，以防止问题的出现。
经科学训练的工作人员进行关键的一线检测。 我们可以使用更先进的技术，如液相色谱和LC/MSMS进行 更广泛、更深入的确认性测试，以提供完整的工作流程支持 和最终检测结果的确认。 谷物还面临着一个新的挑战 以植物为基础的任意动物 食品。谷物、豆类、蔬菜和其他植物性蛋白质和淀粉来源正 在转化为肉类类似物或被用作人工肉制品的输入材料。分离 物、馏分和萃取的新工艺正在以非常快的速度产生。再加上 以前的“废物”产品的升级再造，这些新用途创造了新的成分 性能要求，从而产生了新的测试和评估类型。 最后，如果从单个工作流程回溯到整个粮食供应链，那么 一个巨大的挑战就是要确保价值链中的不同参与者在粮食旅 程的每个阶段都获得他们需要的和想要的测试分析数据。 尽管农民、贸易商、加工商和配料供应商的数据需求有一 些重叠，但他们可能需要不同的信息片段或以不同的方式使 用这些信息。我们理解这些差异的细微差别对于确保谷物检 测解决方案满足行业和个人用户的需求非常重要。 随着这些挑战的汇集，而简便的快速测试、端到端高产量 by Wes
Grain
Processed Food,
Food
新技术如何确保粮食运输每一 阶段的安全和质量达到最高标 准 粮食和油料分析 方法的演变 56 | 2022年9月 - Milling and Grain F
从事粮食行业已经 30多年了，这始 于我加入Perten 仪 器，主要是在应用 部门工作和从事管 理，我专注于近红 外校准开发和支 持降落数值测试工 作。在此期间，近
该行业面临的另一个挑战是检测真菌毒素活动的影响，检 测现场必须对操作人员，如卡车司机和工厂操作员工等进行 药敏检测。当你必须在较低的技术水平上持续监测这些污染 物时，这是比较困难的，特别是在没有适当的培训和有效仪 器的情况下。而使用手持自动阅读器的快速试纸可以帮助未
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点的产品，对植物性/无动物食品的需求正在上升，例如， 越来越多的消费者增加了燕麦、大米和无数其他牛奶替代品 的消费。因此，从农民到加工商的整个供应链都在积极实施 新的加工工艺，以适应不断变化的客户口味。例如，我们看 到越来越多的食品加工商正在利用多功能流变测试技术，更 好地了解谷物和谷物产品（包括升级再造材料）的性能，从 而促进创新产品开发。 这些技术提供了一个解决方案，以满足消费者对新产品的 需求和对安全、高质量、质地、味道和功能期望的双重挑 变化中的检测技术 在工作中有三个主要的分析类别，就是前面提到的霉菌毒 素测试、性能测试和过程监控。对更特殊谷物的需求，包括 对混合在一起的新、旧谷物进行分离，已经认识到分析性能 设备比以往任何时候都更重要。这些设备可以有效地监测在 不同温度、剪切和时间参数下的性能。新产品的消费趋势也 已经增加了对基于流变学测试的需求。 一些最重要的技术进步包括创新的基于流变学的性能分 析，这已经变得越来越重要，如为新产品开发，重新配方， 成分的选择和工艺优化提供准确和快速的分析。这些技术 对于开发下一代植物性/动物性食品至关重要。这项技术 可以帮助科学家了解如何更好地改进食材，以满足消费者 The Heart of the System CABLE & DISCS Dry Cleaning Brush Box +1(641) 673-8451 info@cablevey.com Experts in Cable & Disc Conveying Solutions Gentle Clean Reliable Conveying Cablevey® Conveyors is a registered trademark of Intraco, Inc. 07/2022 System Capacity: 8” (203.2mm) tube diameter Moves up to 2,000 Ft³ (56.6 M³)/hr Moves up to 80,000 lbs/hr (36,287 Kgs/hour) (depending on bulk density of materials) Milling and Grain - 2022年9月 | 59 F
的需求。 与此同时，由于粮食贸易和加工利润极低，过程监测和由 此产生的过程控制也至关重要。在线和在线近红外(NIR)过程 监测终于得到广泛采用，出现这种情况有几个原因。首先， 新技术已经被证明足够强大，可以长期依赖。其次，化学计 量学能力已经稳步提高，最后，加工商本身已经开始意识到 实时数据在加工调整和中途决策中的价值。 过程分析仪的实施，就像在线一样，也有助于减少各种形 式的浪费，如劳动力、原料成本、能源和材料，这显然也会 对利润率产生积极影响，因此这是采用该技术的一个强有力 的理由。 粮食和油料分析方法的演变 作为一个整体，粮食行业涉及大宗商品，因此需要足够快的 检测技术和方法，以跟上材料交换和加工的速度。他们必须 迅速和准确地确定材料价值，以实现适当和公平的估值。因 此，操作人员/非科学人员也必须使用它们或将它们自动化。 简单地说，分析技术继续变得更快、更简单、更健壮、更 准确。更具体地说，由于消费者、可持续性和气候变化的需 求，改变粮食和植物来源将带来新的检测要求。 虽然该行业仍将由小麦、水稻、玉米、豆类等“本地”谷物和 其他植物基材料木薯、菠萝蜜等为主导，必将出现增长。这 些资源将纳入现有的基础设施，但也需要根据不同的地域进 行扩张和发展。清洁标签食品向更天然成分的转变也必然需 要更广泛的分析和测试方法，因为加工商准备处理上面提到 的新食物基质，这需要更多不同的测试需求。 最后，对新材料、气候变化和地质灾害引发的安全问题的持 续检查，将继续增加对实验室首要安全问题 病原体和真 菌毒素高通量、高质量检测的需求。 自动化将是这里的主要组成部分，并将继续提高应用， 以满足更少的人力需求，并在更低的检测极限下提供更快、 更准确的测试。 这也将通过为实验室提供解决方案来提高生 产量，并可以在单个样本运行中测试多个参数，帮助降低成 本，同时改善数据结果周转时间。 关于作者 Wes Shadow是PerkinElmer股份有限公司食品部门谷物 和加工食品全球市场经理。从犹他州威斯敏斯特学院 （Westminster College）毕业后，他在科学测试和研究行业工 作了30年，服务于全球食品和谷物市场。 在目前的职位上，他致力于展示 PerkinElmer’s一流谷物和 食品分析和测试解决方案和服务组合，以帮助确保生产者和 消费者从原料到产品的质量和安全。 翻译：河南工业大学 武文斌 博士 审核：河南工业大学 吕少杰 C M Y CM MY CY CMY K pubblicità italiana_MOD.pdf 1 27/01/22 10:59 60 | 2022年9月 - Milling and Grain F
克雷莫纳是伦巴第的一个奇妙 的城市，自罗马时代以来， 它就位于意大利最重要的农 业区中心。 具有文艺复兴时期拱门的 大教堂、具有八个外墙的洗礼堂、以天文钟为特征的托拉佐 钟楼，都是建筑的象征。克雷莫纳是音乐和制琴师艺术的首 都，其小提琴被认为是世界上最好的，为最伟大的音乐家所 垂涎，只在特殊场合和令人难忘的事件中出现。与阿马蒂、 瓜奈里和斯特拉迪瓦里的小提琴一样，克雷莫纳也是小麦研 磨的故乡，包括辊磨和石磨，完美地使麦粒中所包含的营养 成分能够被获取并不被改变。 “最珍贵的石头是磨刀石，如果它能被捆绑在一个戒指里， 其他任何石头都会被淘汰。” 300年前的诗人和作家Franco Sacchetti在他的Trecento Novelle中是这样谈论石磨的，这台机器从过去开始就神奇 地将麦粒转化为面粉。人类在身体和智力的进化过程中，失 去了下巴的力量而改用脑的力量，并开始用石头压碎小麦， 使其更容易使用和消化。在史前时代，第一块磨石是由一块 摩擦力很大的岩石板组成的，上面每次铺上一把要粉碎的小 麦，用其他坚硬的圆形或扁平的石头去碾压。接触面沟槽 的存在从数量和质量上提高了生产力。当转动的磨盘（上磨 盘）的中心开口时，原始的磨盘就有了更正式的外观，在研 磨过程中可以连续不断地送入小麦，这个过程是通过手动旋 转上磨盘（在西西里称为舞动磨盘）获得的。原始的平磨或 碾压技术演变成碾磨技术，磨石的形状和大小以及分级成为 这一过程的基础。1850年左右，随着磨石的改进、所用材料 的优化、刻痕、尺寸和速度的提高，研磨技术达到了顶峰。 第四幕 (第一部分) “最珍贵的石头是磨刀石，如果它能被捆 绑在戒指中携带，其他任何石头都会云集 而影从......”。 弗朗哥-萨切蒂 斯特拉迪瓦里琴行 巨人 从地面到餐桌的面包 作者：Sergio Antolini博士，意大利Ocrim和Paglierani 公司总裁。 F 62 | 2022年9月 - Milling and Grain
The work was not finished, but to complete it and to give it perfection it took the seventh, which in music is called dominant.
The world was created with a musical arrangement, its rules respond to the combination of tempos, tones, sharps and flats.
The seventh day is dedicated to the earth and not doing anything. Rest is not the opposite of doing.
The tulip anticipates spring, in particular the white one invites to reflection, to a pause.
磨石必须满足硬度、孔隙率和结构均匀性的要求。使用的材料 是来自Montorfano（CO）、Inverigo（CO）、Gandosso（BG） 或Val Camonica（BS）采石场的puddinga（石灰石、长石、石 英、云母和硅石）。法国La Ferté采石场的石头令人垂涎，并 很快成为主要的磨石原材料。最初，磨石是一整块制成的， 后来又将200~400毫米厚不同硬度的石头聚集在一起，中间 硬度较小的石头用于粉碎种子，最硬最强的外围用于更大程 度上粉碎要研磨的产品。上层磨盘（旋转的）是凸的，下层 磨盘（静止的）是凹的。然而，那些不从石块中心孔开始的 次要凹槽，具有分配待磨 产品的功能，突出了咬合 力并有助于材料的排出。 磨石上的特殊凹槽有利 于产品的研磨，凹槽的形 状、数量和运动石块（ 转动的石块）的速度对获 得的面粉质量具有决定性 作用。凹槽是磨石中的一 个重要元素，是研究和不 断发展的对象，以避免导 致压碎谷物（而不是研磨）以及过热，从而损坏面粉。为 了使磨石有一个良好的生产和工作而不发热，磨石必须配 备主要的凹槽，这些凹槽从磨石的中心孔分出，一直到外 缘。因此，沟槽的轮廓必须从中心开始变化，用于高磨、 低磨和 Rimacina （再磨）。不同类型的沟槽，如荷兰式，由 直径为 1500 和 1600 毫米的磨石上的 108 个圆形沟槽组成。其 他类型的沟槽还有：埃文斯式、德兰西式和其他沟槽。表 面的剖面（凹面）的作用是使谷物在磨石上的分布更加规 则和均匀，并确保磨石之间从中心到外围的螺旋路径，旋
郁金香 菲利普-曼弗洛尼 在一大片白色郁金香的中心，站着一个从后面看的男人的强大身影。他的身体 能力使他认为自己是一个战士，身体的拱形结构和骄傲的眼神，决定性的，几 乎是严厉的，转向远远超出画布界限的一点，表明他已经准备好面对一个敌 人。但这个敌人并不为人所知，不为人所见，只为人所感，就像不为人所知的 是身体上的敌人，还是人所面临的内心斗争。他的右手拿着一块海绵：是投降 的象征还是照顾身体的简单手段？按照他的习惯，在这幅画中，艺术家没有提 供答案，而是产生了问题，并强调了不确定性的感觉，弥漫在人类生存中的悲 剧和灵魂必须面对的困难。悲剧是自然之美的背景，尽管它本身就是戏剧，同 时也是观众。 F Milling and Grain - 2022年9月 | 63
giants refer to the Greek "gegenees", born from the earth, word from which, it is thought antinomically, the noun derives. Hence the relationship that can be reconstructed in ancient sources between space, understood as a physical and geographical place where a particular people lives, the language spoken and any resulting ethnic characterization.
转的磨石对要研磨的产品要有一定的压力。磨石的表面， 无论是旋转的还是固定的，都是多孔的，除此之外，还增 加了沟槽，即在旋转运动中不断交叉的行，从而产生适合 于加工谷物的摩擦力。这个研磨路径可以通过安排通道或 通风槽来缩短或延长，然后可以增加或减少研磨时间以获 得任何所需的结果。周边速度向砂轮的外侧大大增加，并 加速碾压的谷物向出口移动。在加工的产品出来之前，研 磨机转了大约八圈。 现代技术可以预见到，对于砂轮来说，使用与饮食规范相 适应的矿物团块，可以保证非常长的时间，并因此大大减 少重新填充的时间间隔，并且研磨表面可以保持其粗糙度、 一致性和紧凑性不变，不需要进行细致的工作来保持它们 完全水平和平整。天然或聚合的砂轮必须经过严格的食品 使用认证。前者的寿命很短，而后者的寿命则要长得多。 研磨面（与砂轮直径有关）即使在低速情况下也能保证研 磨能力以用于慢速和冷加工。 16 世纪末，由于辊式磨粉机 的发明，新的研磨工艺以第一台带铁辊的磨粉机的雏形开 始。直到 19 世纪中叶，在弗里德里希 - 韦格曼的带领下，制 粉工艺开始了有效的发展，突出了生产效率，降低了磨石 的消耗，从而降低了维护成本。磨粉机由两个表面光滑或 有条纹的辊子（首先是瓷质的，然后几乎都是铸铁的）组 成，当这两个辊子结合起来并向相反的方向转动时，在这 些谷物达到两个旋转体之间所需的间隙后，就会将谷物粉 碎到所需的颗粒状。现代工业通过磨辊研磨小麦，然后通 过筛网进行筛分，其结果是只有小麦内部部分可以通过筛 网的小孔。 不同的对象，如小提琴......还有许多秘密。 “到了第七天，上帝在做完一切工程后歇了” 。 创世纪2.2 The
纽约 达维德-弗里索尼 在这幅作品中，Frisoni重新诠释了他最珍视 的主题之一，城市的表现既被理解为一个有 建筑物、街道和交通灯的物理场所，也被理 解为一个象征性的生活场所和一个经验和知 识的空间。在这幅从纽约一家酒店窗口拍摄 的摩天大楼的作品中，艺术家为观察者提供 了一个城市建筑的一瞥，它在光和云混合的 天空下显得格外突出，让他加深了对色彩的 研究，这里强调的也是对悬浮的、未定义的 氛围的偏好，让他可以玩弄光、影和色调。 通过色彩的飞溅和滴落，创造了光的效果， 闪光使城市沉浸在一个神奇的维度中，悬浮 在那一瞬间，整个城市似乎停止在一个迷人 的时刻。 F 64 | 2022年9月 - Milling and Grain
水，或者从上面坠落或撞击。在第一种情况下，齿轮部分浸
泡在河水中：是水在底部撞击齿轮，使其与水流方向相反； 河水的流速并不重要，重要的是其速度，必要的高度差很 小，只要有流水的地方就可以制造这种类型的磨坊。从上面
安装的齿轮（或称冲击式或法式）适用于山地磨坊，因为它
利用了水的冲击速度。齿轮相对较小，齿轮箱里装满了水， 在下降阶段，通过增加旋转推力使齿轮失去平衡。河流的流 速越低，齿轮的直径就必须越大。与水车相似，利用风能的 齿轮也在蔓延，不仅需要有足够的风吹的区域，而且还需要
当唐吉诃德看到这些东西的时候，他对他的朋友说：“上帝正在指导我们的工作，比我们想要的要好。幸运的 是，我们正以更好的方式指导我们的工作，因为你看到 了，朋友桑丘-潘沙，你可以看到三只或几只巨大的动物， 我相信我正在努力把它们都吃掉。有了它们，就可以使我 们变得富有，因为这是一场好的战争，也是上帝为我们提 供的一项伟大的服务，使我们能够从土地上解放出来。”. -什么是巨大的？桑丘-潘萨说。 - 大师说，你看，你的手掌很大，有些人可能会有两只手。 桑丘回答说：“你看后面的那些人不是巨人，而是一个个小 山包，他们的手掌好像是被风吹动的，能把小山包吹动。” 名词“磨坊”来自拉丁文“molinum”，即用于研磨的石磨，指 的是工厂（建筑和机器），专门用于将谷物转化为面粉。最 早的磨坊例子出现在波斯，距今已有
样，对能源消耗给予了极大的关注，这对企业的良好运营和 盈利能力至关重要。水力或风力技术用于处理沉重的磨石， 最初由于需要巨大的劳力导致可用性较差，这些动力是通过 动物获得的，但首先是通过奴隶、贫困公民或被判处这种刑 罚的罪犯获得的。人口的减少和奴隶制的衰退促使人们重新 发现替代能源，如风和水。这些水或风的开采技术的引入， 意味着需要将磨坊设在有水流或风的地方，同时又不能降低 通过道路进出的便利性。 第一次提到用水推动的磨坊可以追溯到公元前一世纪左 右，可以从希腊诗人塞萨洛尼基的安提帕特的诗句中读到。“ 停止研磨，或在磨坊工作的妇女，睡到很晚，即使公鸡的鸣 叫宣告了黎明。因为德米特里乌斯命令仙女们做你们用手做 的工作，她们从齿轮的顶端跳下来，使轮轴转动，轮轴用它 的旋转使尼西利亚沉重的磨石转动” 。 希腊历史学家斯特拉波提到了建于公元前65年的水磨，这 个时间可以追溯到对带有垂直齿轮的磨坊的第一次明确描 述。罗马建筑师维特鲁威讲述了用齿轮传动系统驱动水磨的 技术，该系统直到今天仍未改变。在磨坊的腹部，有20到30 个齿轮，由于水的力量，通过倾斜的管道输送，切向撞击齿 轮的叶片，传递旋转。水的速度与磨石的速度同步，几乎就
有叶片的，同时它也很简单，涉及到从齿轮到磨石的直接运 动的传输。相反，垂直齿轮，其中的齿轮将运动从水平方向 转换到垂直方向，其名称来自罗马工程师维特鲁威，机械的 发明者。集体的想象力往往将垂直齿轮与磨坊联系起来，使 其显得冰冷，即使最简单和最常见的水平齿轮的结构。 卧式磨盘系统涉及小型磨石，需要小量的水流，而立式磨 盘需要有巨大流速的河流和更复杂的机械装置，需要将磨盘 的旋转运动（卧式）转换成垂直旋转运动
3000年，当时和现在一
像时钟的旋转一样。高度的差异和水的流速决定了要使用的 齿轮的类型。它是水平的，被称为希腊式或贵族式的，是带
(碾磨)，这要归功 于两个齿轮，它主要是用木质元件建造的。维特鲁威齿轮有 两个版本，取决于它被水击中的位置：从下面然后浸入河
更复杂的建筑技术，因此受到较少的关注。在接下来的几年 里，液压和机械技术的发展导致了磨坊生产效率的提高，并 采用了更复杂的齿轮，减少了摩擦。与磨坊相连的水力工程 也得到了改进。然后，蒸汽的使用，作为一种驱动力，使得 在居民区安装磨坊成为可能，无论是否有水或风的流动。这 样就开始了与新的辊式研磨技术的第一次接触，这种技术不 断完善，直到19世纪末，它得到了完善：谷物被逐一剥离， 分离出麸皮、胚芽和胚乳，然后分别研磨，满足日益增长的 食品工业，为传统的磨石留下空间，满足农民研磨少量谷物 的需求。今天，使用的资源是电力，明确地取代了以前的资 源。由于这种形式的能源效率的提高和运输的便利，在二十 世纪初和整个二十世纪，逐渐放弃了石磨而改用辊式磨。 Translated by: 武汉理工大学 李聪 博士研究生 校对：黄奇鹏 博士研究生 没有颌骨的嘴 就像没有磨盘的磨坊 米格尔-德-塞万提斯 F Milling and Grain - 2022年9月 | 65
给予我们日常的面包 面包是人类生活所需要的，它们是在经
过面粉和水混合后进行烘焙而成的。基督徒就是这样通过邀
请祈求神父，获得生活所需要的“面包”，这也就成为了食物
的代名词。
面包是财富的象征，从贫苦的人到尊贵的王子的餐桌上都有 面包的点缀。
在Cum panis里通过分享我们的食物，很容易交到朋友。
“我们的一切都是食物给予的”，我们吃的面包是极好的食 物，它代表了我们需要主要营养，了解到我们需要的是什
么，使我们能够对费尔巴哈的格言回文：“我们吃的是为了 我们自己！ 吉尔伽美什的诗歌是公元两千年前的苏美尔文本，讲述的是 一位名叫恩基杜的野人走向文明的进程，他不再局限于从自
种知识和野兽们有了区分，进入了文明时代
像波利菲莫斯这样的独眼巨人就是这种情况，他被孤立在他 自给自足的洞穴中，不住在社区里，不种树，不耕种土地， 不与他的同伴共同生产食物。
他只喝生牛奶，以自然状态进食，以至于他吞噬了尤利西斯 还活着的同伴。
从无生命状态到植物的生命，再到动物的生命，再到人的生 命，事物变得更加复杂。
心灵之间的相互作用产生的。
当有面包时，即使疼痛也都减轻了” 。 面包，尽管它很简单，作为一种基本食物，但是它出现在了 绘画和艺术史和历史中，它也出现在了玛莎家的画作《基 督》和《马利亚的家》中，在迦拿的婚礼上，在《最后的晚 餐》中，在莱昂纳多的《最后的晚餐》中，在《面包和鱼的 奇迹》中，面包和葡萄酒转化成了基督的身体和血液。 “基督教教条，在卡内姆过境帕尼斯中引用，在血腥中引用” 一个教条被赋予基督徒：面包变成肉，酒变成血。（托马斯·
然界获得到食物和水源，比如野生草药、水活牛奶。他开始 食用精心制作的面包和牛奶，这一切都应该归功于送他礼物 的女人。 荷马在《奥德赛》中叙述，凡人是“吃面包的人”，不像野兽 和动物，它们的饮食没有文明的体现。 毫无疑问，食物成为了人类进化和社会关系的象征。 “在我们到达附近陆地的时候，在这样极端的环境，看到有 洞穴，被植物遮挡着，看上去很美；在这里有许多绵阳和山 羊关在由石块、松树和橡树树干制成的篱笆里。 在这里一人、一巢、一宠物，喂养着羊群，不去融入其他 人，有着不一样的灵魂。 他是一个巨大的怪物，并不像一个吃面包的人…… 然后我命令我信任的同伴留在船上，守卫这艘船。而我（尤 利西斯），从他们中间选出了十二个最勇敢的人，去了 。 ” 因此，荷马诗歌里的描述先于耶稣会士和古生物学家泰勒哈 德·德
夏尔丹认识到面包圈规则的复杂性和意识，人类正是凭借这
阿奎那） 面包是卡拉瓦乔的《以马忤斯》中画布《塞纳》中的主角。 面包是曼贾法吉奥利·迪·卡拉奇的日常生活形象，他在1600 年揭示了一个农民的菜单，其中面包是基本的。 十七世纪的静物画（在西班牙、荷兰和意大利），继卡拉瓦 乔之后，因为它的形式，对食物的象征价值，以及其暖色元 素的色彩平衡，又赋予了食物、大地和面包尊严。 面包，一个一直存在于艺术中的元素，成为了现实的象征， 它代表着生命本身，代表着人类的思考、利用自然、用智慧 满足自己需求的能力（马奈的 《草地上的午餐》 或形而上 学绘画的费拉拉面包） 在奥古斯都时代的罗马人世界，面包是日常生活的中心，有 超过三百家面包店，因为是马其顿面包师输出了面包的艺术 和技术，所以面包店都是严格的希腊学校。 翻译：赵岐峰 审核：侯宁沛 66 | 2022年9月 - Milling and Grain
从地圈，到生物圈，最后到食物圈，人类的集体意识，是由
“根据我们的复杂性量表，一个存在越复杂，它就越以自身 为中心，因此它变得更加有意识。 一个生物的复杂性越高，它的意识就越强;反之亦然“。（泰 勒哈德·德·夏尔丹） 面包以经验的总结和智慧出现在百科全书中。 亚里士多德在生活和道德上区分了“硬面包和软面包” 。 在《埃涅阿斯纪》中，维吉尔向“为孩子带来面包”的人伸出 了手。 但丁·阿利吉耶里宣告祝福那些坐在吃天使面包的桌子上的 人。 塞万提斯寻求安慰：“
贮存 更安全、更可靠的设备更易于维修、寿命更长、维护成本 更低 工作场所的安全经 济学 作者：英国马丁工程公司名誉CEOR Todd Swinderman 输送机安全不是政府监管 产生的现代趋势，这是 一个与第一个输送机设 计一样古老的常识。在 现代，安全是保护工 人、降低保险费率和降 低总运营成本的关键因 素。安装安全设备有几 个障碍，其中最大的障 碍是近乎普遍使用的低价竞标流程。 当公司按价格（低价）购买时，收益是 短暂的，成本通常会随着时间的推移而 增加。相比之下，当基于最低长期成本 （生命周期成本）进行采购时，收益通 常会继续增加，成本会下降，从而随着 时间的推移产生净节约。更安全、更可 靠的设备更易于维修、使用寿命更长且 维护成本更低。 无形成本 支持安全的组织在竞争中表现出显著的 性能优势。证明这一点的是，受伤人数 减少，生产率提高，财务回报高于行业 平均水平，股价上涨。 通过量化大多数财务经理所说的“无形成本”，即受伤、 劳动力损失、保险、士气、法律和解等，可以大大增强安全 投资的合理性。但是，管理人员和会计师已经接受过培训， 可以考虑节省直接成本来证明投资的合理性。 当输送机无法高效运行时，它们会出现意外停机，释放大 量外溢材料并需要加强维护。紧急故障、过多溢出物的清洁 和反应性维护都会导致工作场所不安全。 F 70 | 2022年9月 - Milling and Grain
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收集全球事故和事件统计数据的组织 的支持。简单的投资回报公式（节约 除以成本）并不能反映安全投资的潜 在节约。一些组织提供了有关事故成 本的详细区域统计数据。 由于缺乏具体的历史数据，管理人员 可以求助于众多可靠的数据来源，这 些数据来源提供了可用于估计有形和 无形的未来成本的事件概率。 用于比较期权的金融技术称为“净现 值”（NPV）分析。NPV将不同的投资 选项与随时间变化的成本和节省（现 金流）进行比较，并按公司的资金成 本进行折现。例如，内部风险分析显 示，一家工厂有30名工人暴露在输送 机危险中。 不同类别事故（死亡、损失时间和 急救）的估计概率乘以这些事故的成 本，以揭示可以采用什么措施来将事
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Fane
通过选择最低价格的投标来满足最低安全 要求，短期支出最终会在20年的生命周期中 花费更多的成本。 通过额外支出75万美元，以超过最低安全 和设计要求，并将事故率降低50%，年度事 故预计成本从140813美元降至70407美元 从长远来看是合理的 以今天的美元计算 包括 75万美元的额 外投资——20年内，通过更多的前期投资， 预计节省 5% 的费用，约为 120 万美元。 如果再进一步分析后发现节省的成本更 少 事故成本可能仅降低 25%——从长远 来看，前期投资仍然是合理的。 尽管收集数据和进行财务分析需要付出更 多的努力，但最终，NPV始终证明安全确实 值得。 Translated by：昆明理工大学 冯帅辉 校正：南京航空航天大学 杨景岚 SQUARE SILO EXPERTS BELGIUM HQ +32 51 72 31 28 ASIA SALES OFFICE +65 8222 90 96 SCE.BE ENGINEERING A WORLD WHERE NO MORE FOOD IS WASTED. F Milling and Grain - 2022年9月 | 75
连续斗式升降机被广泛应 用于许多运输散装固体 的设备中。虽然设计良 好的连续斗式提升机是 一种有效的材料运输方 法，但存在一些因素会 降低一件设备的整体效 率。 在这篇文章 中，UniTrak强调了筒式提升机效率低下的四个迹象及其潜在 原因，同时也解释说，如果这些问题没有得到解决，它们可 能会严重损害您的设备的性能。 标志1：进料损失 斗式提升机设计和操作有一个关键问题，但经常被忽视的 方面是考虑如何喂料机构。不控制和调节进入提升机的进料 会导致产品损失和设备损坏，以及降低吞吐量。 造成进料损失的常见原因包括： - 未能在提升机的畚斗均匀分配产品。当产品与提升机成直 角供给时，这个问题经常出现。 - 填满畚斗。以太快的速度喂食产品会导致铲斗溢出、溢出 和堵塞。 - 将产品从太高的高度扔下提升机。这可能会导致颗粒的损 伤和磨损。 - 在达到运行速度之前供给提升机。在达到最佳运行速度之 前给产品进料会导致畚斗的填充不足。 标志2：减速 Reducing the running speed of a continuous bucket elevator b将 连续斗式提升机的运行速度降低到设计或计划的速度以下通 常是对其他问题的响应，如上述的进料问题。 当提升机在按计划速度运行时泄漏或损坏产品，或当下游 设备在按计划速度运行时无法接受提升机的所有产品时，也 可能需要减速。 所有情况下的解决方案都是调查和纠正问题的根本原因， 以便提升机能够以预期的速度运行。 标志3：产量减少 降低产量可以采取以下几种形式。首先，提升机交付到下 游设备的产品数量可能会由于泄漏损失、某些产品无法从畚 斗中排放等原因而减少。 其次，提升机交付的产品质量在通过设备时可能会受到影 响。这两种类型的损失、数量或质量，都代表着收益损失。 在第一种情况下，解决材料泄漏或无法排放的原因将提高 提升机交付的产品数量。材料溢出可以是设备设计和操作程 序的一个功能。 例如，用联锁畚斗设计的连续斗式提升机，而不是仅仅重 叠的那些，在这方面总是更有效地防止溢出。 此外，畚斗料过度满，无论是以过快的速度向提升机输送 物料，还是运行设备过慢，都可能导致物料溢出。 这两种情况下的解决方案都是要对材料进料速率或运行速 度进行必要的调整，以实现最佳的畚斗填充。材料不能从提 升机畚斗中完全排出的问题可以通过使用排出辅助工具来解 决，如“畚斗吊环”，旨在排出点从畚斗中排出材料。 有四个迹象表明，你并没有从你的输送系统中得到最好的价值 斗式提升机的效率 贮存 F 76 | 2022年9月 - Milling and Grain
此外，输送具有固有粘性且可能有粘在畚斗表面倾向的材 料，可能需要使用带有聚四氟乙烯涂层或凹槽表面的畚斗。 质量下降往往表现为颗粒磨损或断裂。在这种情况下的解 决方案是使用一个设计的高护理输送和能够温和处理的提升 机。这将防止颗粒磨损或破损，并确保进入设备的物料能够 出来。 标志4：计划外停机时间 由于部件故障导致的计划外设备停机会严重降低连续斗式 提升机的运行效率。虽然您可能永远无法完全防止计划外停 机时间的发生，但当这些事件确实发生时，您可以采取某些 措施，将这些事件的影响降至最低。
- 随时保留一个关键操作部件的板凳库存。这允许从计划外 的停机事件中快速恢复。 - 跟踪您的部件故障历史，以发现哪些提升机部件最容易发 生故障，哪些应该有库存。 - 实践基于条件的维护。提升机的维护应根据其实际情况， 而不是根据基于日历的时间表。提升机还可以配备基于条件 的监测设备，在出现异常情况时提醒操作人员和维护人员。 -UniTrak生产TipTrak®系列连续斗式提升机。这些提升机以 其高可靠性和温和的操作方式而闻名。 想了解更多关于TipTrak系列连续斗式提升机的信息，请访 问该公司的网站： https://mymag.info/e/1537 Translated by：河南工业大学 王雪峰 审核：武文斌 F Milling and Grain - 2022年9月 | 77
这些步骤包括：
年扩大了出口，使2021-2022年的出口量可能保持在1880万吨左右，比2020-2021年的 1690万吨高出200万吨。 乌克兰在2022/23年仍然是主要的风向标，不仅是粮食出口，农民如何应对即将到来的 冬季粮食播种和国内的动荡市场，金融和基础设施增加了战争和港口停运造成的压力。 如果出口能够从目前预计的150-200
随着作物收获及部分乌克兰港口的出口恢复，芝加哥期货交易所(CBOT)小麦期货价格 跌至自2月份俄乌战争以来的最低价，约为7.50美元/蒲式耳（约275美元/吨），比3月份 的峰值低40%以上。巴黎小麦期货市场也从每吨450欧的最高点大幅下跌至320欧。 市场最近都出现了一些温和的反弹，还需要一段时间才能决定这些峰值是否只是过激 反应，以及价格是否会继续下降到近几年的平均水平（CBOT 4-6美元/桶，巴黎远低于 200欧元/吨）。尽管市场上有许多有利因素，美国期货市场尚未对价格持乐观态度。例 如, CBOT的小麦价格比目前的交割价格高出6%。巴黎市场显示小麦价格预计到2023年底 会降低11-12%。 2022/23年的早期指标在供应和价格方面表现良好。全球结转库存预计将从2.76亿吨降 至2.67亿吨。假设消费维持在这些价格，美国农业部将产量从上个季度的7.93亿吨降至 7.89亿吨（一些分析师的预测仍较低），全球产量也需要上调。 小麦出口量略有增长 尽管乌克兰事件后出现了关于全球粮食饥荒的新闻。但上一季度的世界小麦出口量略 有增加（500万吨），因为欧洲和澳大利亚的粮食产量较北美几年来的最低收成有所下 降。 俄罗斯作物出口量虽小，与较大出口量的乌克兰作物所抵消。后者在上个季节的上半
万吨/月增长到通常的
万吨（小麦、玉米和其他谷 物总计），那么乌克兰农民可能仍会播种他们的冬小麦以供
他们对世界小麦供应的贡献将暂时下降。今年的小麦产量已经下降了40%以上。乌克兰 2022-2023年的出口得到了一些港口和内陆筒仓中的2021小麦的补充。明年，这种缓冲将 不复存在，作物产量可能会少得多。长期来看，乌克兰的供应也存在一个隐含的巨大缺 口。 美国农业部一直在应对乌克兰2022/23年小麦出口量从1880万吨降至1000万吨的问题。 俄罗斯的出口量也将从上一季度的3300万增加到4200 万，这是基于俄罗斯估计的8800万吨作物（去年为7520 万吨）。 俄罗斯分析人士认为，产量可能远超这个数字，达到 9500万吨。尽管俄罗斯政府可以通过配额/关税的变化 继续干预出口市场，它显然有能力增加2022/23年的出 口量，远远超过美国农业部预测的1300万吨的增长量。 俄罗斯的小麦价格长期以来是世界小麦成本的可靠指 标，最近一直在下跌。交易员意识到创纪录作物需要转 移。据当地分析师Sovecon估计，7月份的出口量已增加 一倍多，达到约230万吨，为2月份以来的最高水平。然 而，潮湿的天气损害了一些地区的作物，使小麦的比例 78 | 2022年9月 - Milling and Grain 粮食价格在过去两 个月大幅下跌，这 对消费者而言是一 件好事。 作者：John Buckley 谷物价格会下跌吗？
600
2023年收获。
79 | 2022年9月 - Milling and Grain 比去年减少了60-80%。 加拿大本月的产量预测也上升至3500万吨，比去年受干旱 影响的收成增加1300万吨。美国农业部的出口量增加了1100 万吨。澳大利亚的产量和出口量仍连续三年接近历史最高水 平，这进一步加剧了全球作物小麦供应减少的局面。小麦供 应可能轻松超过上个季度的峰值7.79亿吨。 在过去几年中，几个欧盟成员国受干旱和热浪影响，作物 产量减少到600万左右。随着欧盟的小麦需求以及可用于补 充供应的结转库存，欧盟的总出口量仍将增加数百万吨（至 3350万吨左右）。 此外，供应方面的不利因素是炎热和干燥的天气，法国和 阿根廷最近对作物的估计有所下调，而印度的出口量似乎被 高估了。美国农业部预测为1.06亿吨，本地观察家估计接近 9500万吨。现阶段，似乎有足够的出口供应来满足预计的进 口需求，美国农业部预计进口需求将从2.045亿吨增至2.08 亿吨。 美国优质面包小麦 另一个重要影响因素是，美国优质面包麦（DNS，14%蛋
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白质）最近对附近出口的报价为每吨396/401美元（美国海 湾离岸价）。这比2 /3月的峰值低110美元，且实际上比去 年同期每吨低11/32美元。 DNS成本应保持克制，因为美国预计将迎来丰收。七年 来的最佳产量预计将达到约1260万吨，比去年增加55%（ 其中一半将出口）。随着加拿大和澳大利亚常规大作物的 反弹，这要求优质粮食小麦部门普遍采取一些价格限制措 施。 随着价格下跌，全球小麦进口商寻求供应，包括中国、阿 尔及利亚、埃及、巴基斯坦和伊朗在内的大买家最近购买 了约350万吨小麦。据报道，他们从法国、保加利亚、罗马 尼亚、俄罗斯、澳大利亚甚至乌克兰等供应商那里获得了 大量供应。台湾、日本、韩国、约旦、菲律宾和其他国家 也有少量采购。 随着去年春季创纪录的价格令进口商惶恐，乌克兰局势再 次恶化或2022/23年剩余全球作物面临的天气问题，库存可 能正在增加。大部分小麦集中在北半球的主要安全产区（ 除了北美后期的春小麦），价格仍可能受到后期玉米作物
大。尽管面临天气影响，作物品质是多年来最好的。这可 能会影响中国近年来平均进口近1000万吨的粮食，这些粮 食需要与质量相对较低的国内作物混合。本月，由于美元 走强以及对经济衰退抑制全球消费的担忧，小麦也面临一 些压力。 欧盟干旱/热浪削减玉米供应 每年这个时候，市场通常都高度关注美国作物的状况。最 近几周欧盟的天气问题受到广泛关注。美国农业部在8月份 的产量估计中反映出作物评级的下降，这是第一次实地调 查。这略高于预期，使作物产量下降370万吨，至3.647亿 吨。这被美国饲料使用和出口保持平衡，但仍使美国期末 库存低于7月或上一季度的预期。 欧盟作物遭受了更大的打击，去年出口下降了800万吨， 达到6000万吨。这使欧盟出口减少了200万吨，进口增加了 300万吨，超过了最近最大的玉米进口国的中国。法国是欧 盟最大的玉米生产国，8月初的“好/优”玉米作物收成评级 下跌了30个百分点，仅为53%，这是自2011年以来最糟糕的 一年。尽管对乌克兰和俄罗斯的看法稍显悲观，该部门仍 将全球产量从去年的12.19亿吨减少了600多万吨，降至11.8 亿吨。 在市场意识到供应紧缩之前，价格一直呈强劲下降趋 势，CBOT期货触及5.60美元/桶，而4月份的峰值为8.27美
表示，8月份粮食总出货量可能达到150万吨，随着时间的 推移将增至350万吨。 据估计，乌克兰港口和内陆筒仓储存了约2500万吨粮食。 许多分析师预计乌克兰种植面积将再次下降。据美国农业 部称，今年的粮食产量从去年4200万吨下降到3000万吨， 出口量可能大约减半至1250万吨（比7月份的预期多350万 吨）。贸易商还预计，巴西作物产量巨大，价格压力已使 其7月份出口额比去年同期增加一倍多。美国农业部已将巴 西的粮食产量提高至1.26亿，提高了1000万吨吨，比2020年 至2021年增加了3900万吨。 出口的第二个收获期目前进展顺利，有望为美国供应商带 来更廉价的竞争，尤其是在最大的进口国中国（巴西最近 一直在与中国讨论贸易协议）。一些分析人士还担心，中 国对佩洛西访问台湾的愤怒可能会加速这种转变。中国预 计将进口1800万吨，约占世界出口的10%。到目前为止，本 81 | 2022年9月 - Milling and Grain
的影响。 另一则悲观消息是中国最大的小麦生产商今年的收成稍
元。 抛售的原因是投资者在早前牛市中解冻表现不佳的投资。 投资者对大宗商品和股票市场的广泛经济担忧，进一步失去 了信心，可能会抑制全球对肉类/饲料和能源的需求（这对 美国的玉米乙醇出口无益，已经反映在美国饲料消费中）。 乌克兰出口的恢复似乎起到作用，在比预期更早和更大的 出货量之后，事情会如何进展不得而知。乌克兰农业部长
成比往年晚，这将使市场在油菜安全
放进箱子”之前对天气 问题保持警惕，但温尼伯的期货价格最近已跌至去年6月以 来的最低水平。 随着欧盟收成临近，巴黎期货也触及类似低点。2021-2022 年，澳大利亚的销售创纪录的635万吨作物，预计2022-2023 年的产量将与之类似。再加上俄罗斯和乌克兰的作物产量 （至少今年），这有助于将世界作物数量推高至8250万吨， 比上一季增加1000万吨。虽然上个季度的全球“结转”库存是 多年来最低的，这应该会对供应和成本产生影响。与此相 反，世界葵花籽产量预计将下降11%
赛季它从美国的购买量远远低于去年同期。 美国农业部预测，美国新季玉米平均农场价格为6.65美 元/桶，而本季为5.95美元。CBOT目前预计，美国玉米价格 到2023年底将降低6%左右，而巴黎市场显示价格将下降18% 。 大豆价格因天气风险上涨 尽管美国农业部将其产量预测从1.226亿吨提高到1.233亿吨 （去年为1.207亿吨）。官方报告低估了炎热和干燥天气的 影响，这将降低美国大豆产量，8月初大豆期货上涨。据估 计，全球大豆供应的旺季。巴西预计将把粮食产量提高到创 纪录的1.49亿吨（从1.26亿吨），而阿根廷预计将增加500万 吨，达到5100万吨。其他拉丁美洲的大作物以及最大消费国 中国，全球产量可能达到3.93亿吨。 预计从10月，全球豆粕消费量将增长4%，约1000万吨， 填补了1200万吨豆粕总消费量增长的最大份额。就大豆而 言，实现目标取决于中国大豆进口是否达到预计的9800万吨 （2021至2022年为9000万吨）。中国是大豆的主产地。与去 年同期相比，中国从美国的购买量已经大大减少，并正试图 将更多的供应转向其他来源。 巴西豆粕和大豆也将允许进口。随着拉丁美洲的产量从上个 季度的气候趋好，加上巴西不断走软的货币压力，拉丁美洲的 折扣将越来越大。中国也可能对佩洛西访台感到不满，预计供 应量会激增。2022/23年美国大豆的平均农场价格仍将超过本季 度的1美元/蒲式耳，2021/22年将超过3.50美元，即33%。期货 显示，市场在2023年下半年将放缓约7%，餐食将降低约15%。 油菜产量即将到来 如果当前指标保持良好，欧盟市场预计2022/23年的供应情 况将略微缓和。最近的估计表明，可能增加8.8%，达到1847 万吨。虽然少的库存使总供应量减少，乌克兰出口限制的放 宽可能会使更多的油菜籽流入欧洲，尤其是主要供应商无法 维持其正常的国内压榨率。 据报道，加拿大作为最大的粮食生产国，粮食产量在正常 天气下将出现大幅反弹。尽管今年播种的开始较慢意味着收
，至5100万吨左右，乌 克兰和欧洲的较小作物仅被俄罗斯的较大作物部分抵消。 然而，上个季度的库存，尤其是乌克兰的库存，可以在一 定程度上补充供应，因此压榨食品和日用食品的供应量可能 会继续攀升。 Translate by：武汉理工大学 黄奇鹏 博士研究生 校对：李聪 博士研究生 Elevator parts Conveyor chains www.vav.nl contact@vav.nl +31(0)71 40 237 01 82 | September 2022 - Milling and Grain
“
Made in Britain, Trusted Worldwide. We are 5k Insect Detector ® INS CTOMAT 产品亮点—Tekpro公司生产的Holmen NHP300全自动在线颗粒耐久性测试仪 olmen NHP300是一种全自动颗粒耐久性测试仪，通过模拟从研磨机到槽 的运输环境，用于计算动物饲料颗粒的颗粒耐久性指数（Pellet Durability Index，PDI）。 H 颗粒耐久性测试仪的巅峰之作 NHP300自动从繁忙的生产线上提取和测试样品， 并在NHP300 Windows控制软件或工厂里现有的管 理系统软件中显示结果。测试后，样品可以返回 生产线或排放到废物容器中，无需操作员干预。 通过在生产过程中测试颗粒，可以使用近乎实时 的结果来帮助保持输出质量，同时调整研磨机的 设置，以节省能源并最大限度地减少浪费。 NHP300标配的直径为2.5毫米的穿孔料斗，非常适 合测试直径在3−12毫米之间的颗粒。 Holmen测试仪的全球需求增加 NHP300非常适合批量生产颗粒的大型公司，与 在线取样器一起在研磨机生产过多产品之前直 接进行测试。这可以显着帮助减少返工需求， 并优化生产效率。Tekpro今年在全球范围内看到 了来自一些世界领先的跨国饲料加工公司以及 专注于为最终用户实现一致的饲料颗粒耐用性 的独立饲料厂的需求显着增加。 要访问有关由Tekpro独家在英国制造的全系列 Holmen颗粒耐久性测试仪的更多免费信息，或 了解如何加入越来越多的已经使用Holmen检查 PDI的饲料制造商，请扫描以下二维码： OLM N H ® 自动颗粒取样 使用在线Samplex IL50采样器从生产线中提取样品。最佳提取点位于压粒机和冷却器 之间。样品按设定的时间间隔采集，最多可从4条不同的生产线采集到一台NHP300机 器中。 NHP300在测试前对颗粒进行冷却、除尘、样品称重、测试颗粒、剩余样品称重并计 算PDI。所有这些都是全自动的，无需用户干预。此外，如果需要的话它还能够计算 细粉量。测试结果被发送到Windows控制软件，或者可以很容易地集成到工厂当前的 管理软件中。 NHP300专用控制软件 Holmen NHP300随附的软件可与任何基于Windows XP、Windows Vista、Windows 7 和Windows 10的操作系统直接兼容。该软件允许在生产线生产之前输入单个颗粒的 详细信息、定量标识、测试和延迟参数。每次测试后的结果以图形方式显示在 NHP300控制软件中，或者通过添加打印机以硬拷贝的形式显示。易于理解的结果图 形显示会提醒操作员任何与所需预设耐久性不一致的偏差，使操作员能够及时调整 制造工艺参数，以保持和稳定所需的耐久性。如果颗粒超出预设目标，声音警报也 可以提醒操作员。 每个测试结果也保存到SQL Server数据库中，最终用户可以在其中与这些信息进行交 互。这些数据可以被导入并用于协助研磨控制系统的控制参数，或者可以用于性能 分析和生产优化目的。
Helena Stenström的目光重 点关注在Berte Qvarn位于 Slöinge的研磨制粉总部，位 于Malmö和瑞典南部哥德堡 之间。在Suseån河旁边矗立 着一座风景如画的砖房，她 的家族在14代人之前就在这 里开始碾磨小麦。 这座古老的水力发电站证 明了他们对可持续发展的追求，不久将进行现代化改造，为制 粉作业提供高达40%的能源需求。在它的左边是一座现代化的 小麦磨坊和仓库，瑞典最古老的家族企业每年在这里加工7万 吨小麦。在最左边略高的地方，最先进的燕麦加工厂吸引了她 的目光。 “这三座建筑简单地讲述了我们公司的历史。稳定的发展，以 及代代相传的制粉知识。然后是燕麦加工厂，甚至不到两年， 这让我们可以在我们的产品系列中增加另一种产品，增加我们 的专业知识，最后同样重要的是，朝着实现我们的可持续发展 目标迈出了重要一步”她解释说。 Helena Stenström是Berte集团的可持续发展主管，该集团旗下 有一家冰淇淋企业，在瑞典的市场份额为20%，有一家有机农 场，有240头奶牛和同样多的小牛，还有Berte Qvarn制粉分公 司。 健康可持续的增长 那么为什么Berte Qvarn要在菜单上添加燕麦呢?“作为一家家族 企业，我们认为在所有商业决策中考虑下一代的福祉是我们的 责任。我们正在与当地农民一起进行一个名为“走向持续发展、 多样化的农场”的项目。它专注于改善谷物从农场到餐桌的每一 步，”Stenström女士解释道。 “就作物轮作而言，燕麦在生态系统中发挥着至关重要的作 用，并为土壤添加了宝贵的营养物质。它们是纳维亚当地非常 受欢迎的谷物，富含抗氧化剂、纤维、维生素和必需矿物质。” 除了对健康和环境的众多好处之外，现在是投资燕麦的最佳 时机。在大流行期间，由于消费者对健康食品的需求在过去两 年中飙升，燕麦市场经历了快速增长。 根据行业研究提供商the Insight Partners的数据，到2028年，全 球燕麦市场预计将达到100亿美元，而2021年约为78亿美元。 小动作大发展 Naturally, Berte Qvarn had oats in their sights for some time, and a Industry Profile 84 | 2022年9月 - Milling and Grain 家族企业Berte Qvarn 大自然的选择 作者：产品管理与市场营销部门负责人Jenny Dal Zotto 瑞典的Berte Qvarn碾磨小麦和黑麦已有450年的历史。当世 界上最大的燕麦牛奶生产商联系Berte Qvarn为他们加工燕麦 时，从第一天起就很清楚Bühler将设计、建造和支持工厂的 运行。 如今，这家家族企业经营着世界上最现代化的燕麦加工厂 之一，这证明了燕麦作为一种健康和营养食品的复兴，也完 全符合该公司具有远见的可持续发展目 标。 想了解更多关于Berte Qvarn的信息，请 扫描二维码或访问: www.buhlergroup.com/oat
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85 | 2022年9月 - Milling and Grain Industry Profile 当然，Berte Qvarn已经把燕麦作为他们的目标有一段时间了，就 像生活中经常发生的那样，只要向正确的方向推动一下，这个 想法就会变成现实。世界上最大的燕麦牛奶生产商Oatly请求成 为他们的产品供应商。 燕麦奶公司Oatly的全球燕麦供应经理托马斯•温纳霍尔姆 (Tomas Wennerholm)还记得有关讨论进行得多么顺利。“当两家 公司拥有相同的价值观和愿景时，他们是在建立合作关系，而 不是谈判商业协议。我们选择Berte Qvarn是因为他们与当地农 民的密切关系，也因为他们在粮食加工方面的可靠合作伙伴的 声誉。 事实上，Berte Qvarn所有的燕麦都来自总部100公里内的农 民，这是一个决定性的因素，因为它完全符合我们的可持续发 展目标。”当2019年达成合作协议时，时间在此刻相当宝贵。 Oatly是一家快速增长的公司，为各大洲的主要零售商店供应 产品，也是全球咖啡连锁巨头星巴克的首选供应商。第一批交 货到位于Malmö的加工厂的日期定于2021年2月，Malmö位于 Slöinge以南150公里。 发展愿景 这就是马格努斯·林德布洛姆(Magnus Lindblom)发挥作用的 地方，他曾是Berte Qvarn的小麦磨坊主，后来转型为燕麦磨坊 主。“我在小麦磨坊工作了20年，当我得知开始加工燕麦的决定 后，我立刻加入了，并自愿接受训练成为一名燕麦磨坊主。 “我很自豪能在Berte Qvarn工作，能够为一个更可持续的未来 做出贡献。在我们的投资组合中加入燕麦行业对我来说是一个 自然的选择，我必须抓住这个机会。不仅因为我确信燕麦能带 来很多好处，而且还能开阔我的视野，为自己的投资组合增添 新技能。” “幸运的是，我们有一个非常有经验和忠诚的合作伙伴Bühler， 他们已经用他们最先进的技术建造和装备了小麦加工产业链， 所以对我们所有Berte Qvarn的人来说，这是一个无缝过渡。” 在自愿接受燕麦磨坊工培训18个月后，马格努斯·林德布洛姆的 加工厂已经成为世界上最现代化的燕麦加工产业链之一。 “我们的进料能力是每小时90吨，我们的产量大约是每小时50 吨的成品。Mercury MES(制造执行系统)为我们提供了所有相关 的工艺数据。 他解释说:“与过去相比，这是一个令人难以置信的效率水平，
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Why Wet Milling Method? Why Compact? With R&D studies investment, we exported our state of the art compact platform Visit us at BOOTH No.2171 September 7-9, 2022 Bangkok, THAILAND 2022 Read more about Brown Rice Flour by Wet Milling Method and applications Scan to learn more www.maxtex.net
那时一个磨坊主必须不断地在磨坊中穿行，手动检查参数。” 林德布洛姆和他的同事一起，分两班运行掌控整个工厂，每 班 12 小时。由于这种高度自动化和更长的轮班时间，他每周有 四天时间可以和家人一起享受闲暇时光。这是超现代化运营的 另一个关键好处，也是许多公司在竞争激烈的招聘市场中吸引 和留住高素质员工而设计的未来工作模式的一个例子。 共同的目标 Bühler的区域销售经理Thomas Höhndorf，从第一次会议到 2020年工厂启动，一直参与该项目。他强调，Berte Qvarn的创 新动力和对最高质量的承诺是项目成功的关键因素。 “从第一天起，我们就知道日程安排很紧。但由于我们在小麦 加工领域的长期合作关系，以及Berte Qvarn对我们燕麦加工解 决方案的信任，我们从一开始就朝着同一个方向努力，明确目 标是向Oatly提供尽可能最好的产品。” Bühler为Berte Qvarn提供了从进料到清洗、脱壳和焙烧的完整 设备加工链。“最新一代光学分拣机通过减少来自其他谷物品种 的交叉污染、变色、细微斑点和各种外来物质，确保了最高的 食品安全，”Höhndorf补充道。 在焙烧过程结束后，燕麦被用醒目的黄色Berte Qvarn卡车运输 到Malmö的Oatly工厂，在那里最后的润色之后将被用于生产世 界闻名的燕麦牛奶。 可持续发展的潜力 世界上的每一个磨坊主都知道，即使在最好的磨坊，也有提 高效率和产量的潜力。马格努斯·林德布洛姆确信，持续的培训 也是更好的为客户服务的一个必备条件。“最先进的设备需要最 先进的服务协议。Bühler的持续支持和定期培训是充分利用我 们设施所不可或缺的。” 数字化早就进入了制粉行业，Lindblom和他的团队已经准备好 迎接它提供的机会。“我们现在正在研究Bühler的云平台Bühler Insights的多种可能性。我们的目标是从我们的生产过程中收集 更多的数据，并将这些数据转化为行动，以增加我们的产量和 减少粮食损失。 “说到底，作为食品加工商，我们有责任尽可能有效地利用地 球上的资源，为子孙后代创造可持续的食品价值链，”他在前往 工厂收集样品进行质量检查时说。毕竟，一个磨坊主的经验永 远是成功经营一个磨坊的关键资产。 延续成功故事 Berte Qvarn拥有如此悠久的历史，致力于从土壤到货架创造更 多可持续的价值链，接下来Berte Qvarn的发展方向又在何方？“ 在斯堪的那维亚半岛，燕麦随处可见，使用燕麦成分的化妆品 是很自然的。我们看到，世界各地的人们已经充分了解他们的 市场，并大力关注增加健康效益的区域性可持续产品。 “这就是为什么我们准备增加产量，尽自己的绵薄之力帮助燕 麦重新回到世界各地的超市货架上。” Translated by ：河南工业大学 孟乐 审核：武文斌 Industry Profile 77717201 To find out more about the defensive action of the Salgard range visit www.anpario.com today. Effectively controls pathogens, including Salmonella spp., E.coli and Campylobacter Helps prevent mould growth Aids in improving feed mill hygiene Protects feed from recontamination Defends Against Pathogens Salgard Nature’s Answer from Anpario DIE AND ROLL RE-WORKING MACHINES Meet the future of Frontline Innovation. Denmark At Frontline Innovation we offers a wide range of equipment for manufacturing and refurbishment of animal feed and biofuel consumables. We also develop unike equipment on request. So if you have a special request please do not hesitate to contact us. frontline-innovation.com Learn more about us or see our range of machines at: info@frontline-innovation.com (+45) 2889 3585 86 | 2022年9月 - Milling and Grain
就在一年前， Ocrim 通报了其 Ocrim-FBC 的成功事 例，这是该公司的旗舰部门之一，该部门是在公司购 买 FBC 时创建的， FBC 是一家位于 Medesano （意大 利帕尔马）的历史悠久的公司。一年过去了，该公司很 高兴地透露，成功仍在继续 激励人们做出越来越创 新的选择，满足所有客户的需求，无论是新客户还是老 客户。随着第二条码垛线的建设现已成功完成，洪都拉 斯的 Harinero Sula 主题再次出现。这要求 Ocrim 专家设 计非常精确的定制解决方案，以满足客户需求的复杂 性。 第二条生产线有两个机器人并排工作，从单个高架输 送机接收 50 磅和 100 磅的散装袋。然后，根据检重秤读 取的重量，将各种货物输送至专用线。同时码垛和使 用单卷取机可以极大地节省成本和空间，并且在维护 方面也有很大的优势。由于生产过程中相当大的灵活 性，允许生产线按客户要求满负荷工作。 Case Study Ocrim-FBC 公司终端服务产品的更多成功案例 88 | 2022年9月 - Milling and Grain The line at Les Moulins Advens The line at Harinero Sula CS
A better way to get your grain from point A to point B. And anywhere in between. Expand your high-volume grain system options and reliability with an Enclosed Roller-Belt Conveyor from Brock. It features a unique discharge unit that is easier to operate, simpler to maintain, and diverts grain to intermediate bins without moving parts ever touching the belt. See it in operation at brockgrain.com/AB Storage | Handling | Drying & Conditioning | Structures +1 812.886.5500 sales@brockgrain.com See the Brock® Enclosed Roller‑Belt Conveyor with No‑touch Intermediate Discharge.
非常有创造力和多才多艺 从洪都拉斯出发，让我们回到欧洲，更具体地说，回 到法国斯特拉斯堡的Les Moulins Advens。Ocrim为他们 设计并建造了一条非常创新的多功能码垛生产线，用于 生产10公斤和25公斤袋装面粉。由于与客户持续的积极 沟通，该公司能够开发出在工程、技术和美学设计方面 具有高度创新性的定制解决方案。该生产线由一个机器 人组成，该机器人负责将装有细粉（面粉）的袋子放入 一台机器内，该机器配有一台托盘压实机手推车，该手 推车将袋子压紧并放置在托盘上。机器人堆垛机组合经 过特殊设计和制造，以提高生产速度和全托盘的整体质 量。此外，在输入线上安装了一个特殊的金属探测器， 以检查袋子内是否存在任何金属部件，此外还安装了一 台检重秤，以确定袋子是否符合客户设定的重量限制， 并自动拒绝任何不合规的袋子。 两个成功案例 这只是“两个例子”，因为Ocrim FBC部门已经开展并 定制的。所有这些成功以及Ocrim FBC终端系统需求的 增加，促使公司的营销/通信部门为此类系统创建了一 本专门的手册。Ocrim FBC被视为工业供应链中的重要 环节，该供应链已经很好地整合，每个流程都在内部进 行，确保公司的优质产品完全可追溯、检查和认证。 要阅读Ocrim FBC部门的特别手册，请访问其网站： https://www.ocrim.com/inglese/prodotti en.html Translated by: 河南工业大学 高杨杨 校核：河南工业大学 吕少杰 Milling and Grain - 2022年9月 | 91 CS
25-28
32nd IAOM MEA Annual Conference & Expo Zanzibar, Tanzania https://www.iaom-mea.com 2022
9-11
AFIA Equipment Manufacturers Conference 2022 St. Petersburg, Florida, USA www.afia.org
9-11
Ildex Indonesia 2022 Jakarta, Indonesia www.ildex-indonesia.com
15-18
EuroTier 2022 Hannover, Germany www.eurotier.com 2023
19-20 IFF Insect Revolution Conference Online www.iff-braunschweig.de 22-27 IPPE 2022 Atlanta, USA www.ippexpo.org
2023 February 25-28
GEAPS Exchange 2023 Kansas City, Missouri, USA www.geapsexchange.com 21-23
Animal Health, Nutrition and Technology Europe 2022 London, UK www.kisacoresearch.com 2023 March 10-12
IDMA and Victam EMEA 2022 Istanbul, Turkey https://idmavictam.com 26-29
GEAPS Exchange 2022 Kansas City, Missouri, USA https://geapsexchange.com 2023 April 17-21
127th Annual IAOM Conference and Expo Minneapolis, Minnesota, USA www.iaom.org/annualmeeting 25-29
Agrishow 2022 Sao Paulo, Brazil www.agrishow.com.br 2023 May 1-3
PIX AMC 2022 Gold Coast, Australia www.pixamc.com.au 2-6
126th Annual IAOM Conference and Expo Richmond, Virginia, USA https://www.iaom.org/event/126thannual-iaom-conference-expo/ 3-6
IPACK-IMA 2022 Milan, Italy www.ipackima.com 19-22
IAOM Eurasia 2022 Istanbul, Turkey https://www.iaom.org/event/iaomeurasia-region-conference-expo/ 25-27
Agritechnica Asia 2022 Bangkok, Thailand www.agritechnica-asia.com 31-2
VIV Europe 2022 Utrecht, The Netherlands www.viveurope.nl
2022 九月 7-9 VICTAM and Animal Health and Nutrition Asia 2022 Bangkok, Thailand https://victamasia.com 13-15 SPACE 2022 Rennes, France https://uk.space.fr 15-18 Mill Tech Istanbul 2022 Istanbul, Turkey https://milltechistanbul.com 2022 十月 5-6 Poultry Africa Kigali, Rwanda www.poultryafricaevent.com 12-13 JTIC 2022 Dijon, France www.jtic.eu 12-14 Vietstock 2022 Ho Chi Minh City, Vietnam www.vietstock.org 022越南博览会将于2022年10月12日至14日在越 南胡志明市西贡会展中心（SECC）举行。 该展览将涵盖越南领先的国际饲料，畜 牧业、肉类行业的所有最新趋势，技术 和解决方案。 2022越南博览会由畜牧生产部（MARD）主 办，越南畜牧业协会（AHAV）和越南反刍 动物畜牧业协会（VINARUHA）支持，是饲料 和畜牧业行业的完美商业平台。 来自海外的约150 - 200家顶级参展商也将与 越南本土参展商一起出席博览会，例如 Famsun公司, Big Dutchman公司, De Heus公司, Thuan Nhat公 司, Provimi公司, AB Agri公司, Buhler公司, Lucta公司, Stolz Asia公司, Amandus公司, Pericoli公司, CPM公司, Nabel Asia 公司, R.E.P Bio公司等 废弃物能源转化展览馆是今年越南博览 会的一个新特色，重点是将沼气和生物 质技术应用于农业和畜牧生产部门，这 符合该国的可持续发展战略。
十一月
一月
2023年国际生产加工博览会（IPPE）的展 览面积已超过500，000平方英尺，在距离 世博会还有六个月的时间时，已有940多 家参展商报名参展。 IPPE由三个综合贸易展：国际家禽博览 会，国际饲料博览会和国际肉类博览会 组成。 IPPE是世界上最大的蛋类，肉类以 及动物饲料年度贸易展，由美国家禽鸡 蛋协会（USPOULTRY），美国饲料工业协会 （AFIA）和北美肉类协会（NAMI）赞助。 “我们很高兴再次亲自聚集在IPPE 2023上”组 织者说，“参展商的大力支持使我们倍受 鼓舞，因为这表明他们热衷于展示并推 动行业发展的最新技术和服务。” IPPE将于2023年1月24日至26日（周二至周 四）在美国亚特兰大的佐治亚世界会议 中心举行。博览会将展示用于动物饲 料、肉类、家禽和蛋类产品的生产和加 工的最新技术、设备以及服务。 结合AFIA，NAMI和美国普尔特里的专业知 识，IPPE还将提供专注于最新行业问题的 动态教育计划。 参加IPPE的每个人的健康和安全是重中之 重。如有需要，将向所有与会者提供有 关安全和健康规程的最新信息。与会者 注册将于2022年10月3日开放。 31-4 31st Annual Practical Short Course on Feeds and Petfood Extrusion Texas, USA https://mymag.info/e/1477
92 | 2022年9月 - Milling and Grain ☑ = Meet the Milling and Grain team at this event www.onlinemillingschool.com Your industry training plat form Learn more – Learn onsite Enroll in the 12-week Course 活动介绍
需的支出金额导致行业状况令人担忧。 在这样一个不稳定的大气候下，粮食主权已成为一个主要 问题。在Covid危机期间，农业部门的参与者通过确保食品供 应链继续为公民服务来展示他们的实力。目前，农民再次面 临众多挑战，因为世界某些地区面临饥荒和短缺的风险。 联盟和法国支持的《FARM倡议》是对当前粮食安全挑战的 回应。其目标是鼓励农业部门生产足够的粮食，以维持未来
过去两年受到Covid 19大流行的影响，2020年展会的线下 参观被取消，2021年在加强卫生安全措施的条件下重新举办 展会。 因此，在其35周年之际，SPACE有雄心壮志使其下届展会 比以往更强大。 它着眼于应对畜牧业者的挑战，以前瞻性的方式汇集所有 不同的动物生产部门，并通过参展商展示的最先进的发展和 创新，向参观者展示当今畜牧业的真实面貌。 农民面临诸多挑战 这个行业在密切关注公民和消费者的同时，也在经历着持 续的变化，这个行业竭尽全力满足社会在饲养实践及其对全 球气候影响方面的需求。 这些变化发生的背景因乌克兰冲突而变得更加复杂，干 旱、禽流感危机、原材料成本飙升以及能源、化肥和饲料所
几周的贸易关系和紧急粮食援助，同时不忽视当地粮食生产 是优先事项。 这一挑战的紧迫性是一个更大图景的部分，在这个图景 中，气候问题需要立即采取行动。《气候法》包括一项具有 法律约束力的义务，要求欧盟在2050年前实现气候中立。 该目标要求到2030年温室气体排放量至少减少55%。请记 住，农业部门占当今排放量的19%。 这就是在4号展厅的“未来空间”将展示的主题:畜牧业和气候 与减少影响。技术解决方案的介绍、每日圆桌会议、饲养员 证明和农场视频将告知SPACE博览会观众，并帮助他们就这 些主题形成想法。 因此，这是一个坚定地着眼于未来的博览会，目前正在为9 月份做准备。本着这种心态，其组织者旨在通过让参加农业 培训计划的年轻人发表意见来进一步巩固这种动态。 该倡议由包括MFRs(农村农业学校)在内的公共和私立农业 学院网络共同协调，旨在突出未来农业部门的年轻人，让他 们有机会分享自己的激情、期望和对未来的愿景。 法国会以更强的 阵容举办第35届展 会 94 | 2022年9月 - Milling and Grain
目前正在组织的该方案将采取研讨会的形式，在此期间， 青年将与商界、替代服务组织、农业设备合作社、农业承包 商等的代表会面。 这些论坛将让他们有机会表达他们对自己计划从事的职业 的愿景，无论是饲养员、雇员、技术员、销售代理还是从事 农业机械工作的人等等。 参展商阵容相同 今年，家禽养殖业将占据10A和10B展厅，而动物营养将在 9和5展厅展出。能源部门将占据4号大厅的一半，而Agretic 和Village by CA的启动区将分别占地100平方米。来自养猪和 养牛部门的企业也有大量登记。近200个展台将在户外展示 设备。 国际关注强劲 尽管全球正在遭受健康危机，国际游客还是回到了2021年 的贸易展。对于第36届，主办方希望能重现往年的活力，希 望能有更多的国际观众。 SPACE是世界上最值得注意的畜牧业贸易展之一，也是参 与其中的专业人士的重要活动。尽管大流行导致旅行条件复 杂，持续到2021年9月，但来自96个国家的近5000名国际游 客参加了上一届展会。 在全球范围内，我们都经历了不可预测的健康危机，加上 不稳定的地缘政治气候，特别是由于乌克兰冲突及其造成的 经济后果，很难衡量今年9月的外国出席人数。 然而，组织者已经收到了国际游客关于SPACE 2022活动日 历的许多请求，这表明9月份的出席人数很高，前景乐观。 Innov’SPACE获奖者名单 Innov’SPACE竞赛使SPACE成为所有畜牧业领域的领先创新 盛会。在过去的25年中，这些奖项一直是该行业的真正质量 印章。 它们展示了我们行业在多大程度上高效、创新并始终保持超 前思维。每年，参展商都对这些奖项表现出极大的兴趣，认为 它们是一项重大的商业优势，突出了他们以育种者的名义投资 的专业知识。 2021年，专家小组颁发了35项产品、服务和设备奖。 其中两名获奖者拿着麦克风在世博会播客空间上谈论了 ASSOCIATION AEMIC 66 rue la Boétie – 75008 PARIS Tél. : +33 (0)1 47 07 20 69 - Email : luna@aemic.com - Site web : http://www.aemic.com #I’COMINGTOJTIC2022 contact : luna@aemic.com clarisse@aemic.com Each year, aEMIc organises a unique 2-day event: thE tEchnIcal Days of thE cErEal InDustrIEs WEDNESDAY & ThurSDAY 12/13 octoBEr 2022 pAlAIS DES CONGrES DIJON 6 conferences 70 exposants network Palais des Congres dijon 12 & 13 october 2022 ème technical and economic 72eme exhibition at the service of professionals in the cereal industry french and international professionals in the sector young graduates, job seekers, market-oriented professionals Milling and Grain - 2022年9月 | 95
Blond d’Aquitaine全国挑战赛。周 三，泽西岛奶牛品种将在其全国比赛中成为人们关注的焦 点。
除了比赛之外，品种官员还计划通过主办欧洲泽西岛论坛 和世界泽西牛局成员来举办国际活动。
周四，一天的大部分时间将用于Prim’Holstein Atlantique比 赛。该活动还将包括10个区域间比赛，品种展示和基因组精 英多品种拍卖会，13个不同品种的550头牛将在为期三天的 世博会期间在主环上提供连续的奇观。 参观者还将有机会看到11种绵羊和山羊品种的200只动物，
Innov'Space的影响。 数字化 在2021年的星期五，SPACE完全虚拟，以适应更短的三天 活动。这一策略主要是为了保持参展商与贸易展国际观众之 间的紧密联系，这要归功于专门为此场合开发的数字工具。 而且，现在，SPACE组委会可以全年不断提供信息和服 务，而不必专门为他们安排一天。这些工具提供了广泛的内 容和功能：用于安排B2B会议，市场，网络研讨会，播客， 网络电视节目，Innov'Space获奖者名单，产品描述，交互式 地图，会议时间表和动物演示等的平台。 门户网站
SPACE
水产养殖已列入名册 SPACE几年来一直在主办水产养殖会议。凭借这一初步成 功，SPACE现在计划成为法国和国际企业在这个快速增长的 行业中的重要活动。 每年，来自水产养殖部门的80多家企业参加SPACE展会， 其中包括在动物饲料和营养、养殖设备、咨询、研究、遗传 学等领域工作的企业。 这个蓬勃发展的行业吸引了SPACE访问者的注 意：26%的法国游客和50%的国际游客对水产养殖 感兴趣（来源： ADquation 2019）.2021年有10%的 国际游客在这个领域工作。 考虑到这一点，我们在世博会上增加了几个功能，以展示 水产养殖业。我们创建了一个行程指南，使视觉上易于识别 展位，并组织了两次会议（每次持续半天），定于9月13日 举行。 会议 今年的会议议程将很充实，并根据房间预订情况再次变 化。所涵盖主题的广度使SPACE成为畜牧业绝对独特的聚会 场所。 牲畜展示
digital.space.fr，移动应用程序 app.space.fr 将很快 可用，以帮助用户准备参观世博会。这些界面将通过新功能 进一步增强，使其更易于使用。
播客“农业之声”和“太空电视”网络农业视频报告也将 全年通过这些数字工具提供。
截至去年，牲畜展示和比赛计划为期三天。星期二主要 致力于牛肉品种，特别是
其中法兰西岛品种在周二的全国比赛中展出。 全球商业论坛 尽管全球健康危机的气氛，国际游客还是来到了 96 | 2022年9月 - Milling and Grain 活动介绍
贸易展。对于第36届，我们希望找到与早些年相同的动态， 国际出席人数更多。 对于地球牲畜来说，这是不容错过的事件 尽管 Covid 19 大流行导致旅行条件复杂，这种情况一 直持续到 2021 年 9 月，但截至上一届展会，来自 96 个国 家的近 5000 名国际游客参加了此次展会。现在，世博会 比以往任何时候都更能展示其吸引畜牧业专业人士的能 力。 多元化的背景 为什么SPACE如此坚实的事件？因为，除了参与者的不同 背景外，其独特的计划还真正满足了行业专业人士的需求。 来自不同视野的国际游客证明了这一点。 这就是SPACE如此罕见的原因，对于有机会与潜在客户和 客户会面的参展商来说，这是一个真正的资产，他们将帮助 他们发展出口。 在法国见 SPACE 组委会期待在9月13日至15日于法国雷恩展览中心 举行的SPACE2022展会上与您相见。 《制粉与谷物》也将在那里，所以一定要发邮件给tutit@ perendale.co.uk预约！ Translatedby：河南工业大学 张文龙 校正：孙智聪 Milling and Grain - 2022年9月 | 97 活动介绍
What is The Market Place
The Market Place is a collaboration between Milling and Grain magazine and our sister titles, The International Milling Directory and The Global Miller.
The Market Place aims to connect the print and the digital world, bringing more content that will be of interest, as well as direct links to the content that you want to see.
Throughout this edition of the magazine you will find QR codes and myMAG links that can link to various content from all three publications. MAG
Evonik
Behn + Bates +49 251 9796 252 www.behnbates.com PROFILE: mymag.info/e/1143
Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com PROFILE: mymag.info/e/587
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Ozpolat Makina Gida +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr PROFILE: mymag.info/e/635
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Bruks Siwertell AB +46 4285880 www.bruks-siwertell.com PROFILE: mymag.info/e/931
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Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com PROFILE: mymag.info/e/652
The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com PROFILE: mymag.info/e/597
TSC Silos +31 543 473979 www.tsc-silos.com PROFILE: mymag.info/e/656
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Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFILE: mymag.info/e/664
vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFILE: mymag.info/e/663
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Bühler A G +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
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mymag.info/e/791 Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFILE: mymag.info/e/1031 Bakery improvers ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr PROFILE: mymag.info/e/596 Mühlenchemie GmbH & Co KG +49 4102 202 001 www.muehlenchemie.com PROFILE: mymag.info/e/623 Bulk storage AGI www.aggrowth.com PROFILE: mymag.info/e/575 Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com PROFILE: mymag.info/e/583
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Bühler
+41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588 FAWEMA +49 2263 716-0 www.fawema.com PROFILE: mymag.info/e/1577 Maxtex
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TV is Milling and Grain magazine’s video channel. Featuring content about new products, interviews with industry professionals, industry event content and much more myMAG links myMAG links are shortened hyperlinks that will take you directly to content when typed into a browser mymag.info/e/37 市場
Bühler AG
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Consergra s.l +34 938 772207 www.consergra.com
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FAMSUN +86 85828888 www.famsungroup.com PROFILE: mymag.info/e/600
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The Anderson Inc +1 419-897-6758 www.andersonsgrain.com PROFILE: mymag.info/e/1144
Feed milling
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588 milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr PROFILE: mymag.info/e/1585
Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFILE: mymag.info/e/595
FAMSUN +86 85828888 www.famsungroup.com PROFILE: mymag.info/e/600
Bühler
Extruders
Almex +31 575 572666 www.almex.nl PROFILE: mymag.info/e/570
Andritz +45 72 160300 www.andritz.com PROFILE: mymag.info/e/574
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Wenger Manufacturing +1 785-284-2133 www.wenger.com PROFILE: mymag.info/e/666
Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFILE: mymag.info/e/668
Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com
PROFILE: mymag.info/e/669
Feed nutrition
Adisseo + 33 1 46 74 70 00 www.adisseo.com
PROFILE: mymag.info/e/1583
Anpario +44 1909 537 380 www.anpario.com
PROFILE: mymag.info/e/1097
Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFILE: mymag.info/e/737 PLP +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com PROFILE: mymag.info/e/700
Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFILE: mymag.info/e/1145
Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662
VAV Conveyor Components & Solutions +31 7140 23701 www.vav-nl.com PROFILE: mymag.info/e/1042
vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFILE: mymag.info/e/663
Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFILE: mymag.info/e/668
Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com PROFILE: mymag.info/e/672
Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFILE: mymag.info/e/1031
Coolers & driers
Dosing
Aarsen International
Elevator buckets 4B Braime +44 113 246 1800
Inc
Feed Mill Machines
PROFILE: mymag.info/e/669 Elevator & conveyor components 4B Braime +44 113 246 1800 www.go4b.com PROFILE: mymag.info/e/418 Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Simon
0161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFILE: mymag.info/e/608
AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588 Van
+31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662
www.go4b.com PROFILE: mymag.info/e/418 Tapco
+1 314 739 9191 www.tapcoinc.com PROFILE: mymag.info/e/658 Yemtar
+90 266 733 8550 www.yemtar.com
Henry
+44
市場 99 | 2022年9月 - Milling and Grain
Bühler AG
+41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662
Flour Improvers
Mühlenchemie GmbH & Co KG +49 4102 202 001 www.muehlenchemie.com PROFILE: mymag.info/e/623
Flour milling
milltech
+90 332 5021300 www.milltech.com.tr
PROFILE: mymag.info/e/1585
Grain handling systems
Behlen
+1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com PROFILE: mymag.info/e/583
Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com PROFILE: mymag.info/e/587
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Cimbria A/S +45 96 17 90 00 www.cimbria.com PROFILE: mymag.info/e/592
Ozpolat Makina Gida +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr PROFILE: mymag.info/e/635
Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFILE: mymag.info/e/1145
Sukup Europe +45 75685311 www.sukup-eu.com PROFILE: mymag.info/e/652
Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com PROFILE: mymag.info/e/654
Tapco Inc +1 314 739 9191 www.tapcoinc.com PROFILE: mymag.info/e/658
The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com
PROFILE: mymag.info/e/597
Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFILE: mymag.info/e/669
Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br PROFILE: mymag.info/e/671
Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFILE: mymag.info/e/1031
Hammermills
Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com PROFILE: mymag.info/e/568
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFILE: mymag.info/e/595
Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFILE: mymag.info/e/737
Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFILE: mymag.info/e/649
Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662
Van Aarsen has become a worldwide “household name” in machines, and turn key projects for the animal feed technology, both for commercial feed producers and for vertically-integrated businesses. Quality is of the utmost importance for both segments sectors of the industry and innovations in feed production are therefore of great interest. Thanks to their extensive experience, our engineers and technicians are always able to offer tailor-made suitable solutions.
See full profile at: PROFILE: mymag.info/e/662
Interview - Roger Ubags, Area Manager, Van Aarsen Interview - Bashir Omar, Van Asrsen
Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFILE: mymag.info/e/668
Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFILE: mymag.info/e/669
Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng PROFILE: mymag.info/e/672
Laboratory equipment
Bastak +90 312 395 67 87 www.bastak.com.tr PROFILE: mymag.info/e/582
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
ERKAYA +90 312 395 2986 www.erkayagida.com.tr PROFILE: mymag.info/e/596
Tekpro +44 1692 403403 www.tekpro.com PROFILE: mymag.info/e/660
Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br PROFILE: mymag.info/e/671
Loading/un-loading equipment
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl
PROFILE: mymag.info/e/595
MSC +44 1473 277 777 msc.com/sugar PROFILE: mymag.info/e/1586
Neuero Industrietechnik +49 5422 95030 www.neuero.de PROFILE: mymag.info/e/627
Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662
Vigan Engineering +32 67 89 50 41 www.vigan.com PROFILE: mymag.info/e/665
Mill design & installation
Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com PROFILE: mymag.info/e/568
ASG Group (Degirmen Makine) +90 342 357 01 50 www.degirmen.com PROFILE: mymag.info/e/331
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Genç Degirmen +90 444 0894 www.gencdegirmen.com.tr PROFILE: mymag.info/e/1171
Henry Simon +44 0161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFILE: mymag.info/e/608
IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com PROFILE: mymag.info/e/613
Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com PROFILE: mymag.info/e/632
Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFILE: mymag.info/e/737
Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFILE: mymag.info/e/1145
Satake +81 82 420 8560 www.satake-group.com PROFILE: mymag.info/e/645
Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFILE: mymag.info/e/649
Silo Construction & Engineering +32 51723128 www.sce.be PROFILE: mymag.info/e/1085
Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662
Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFILE: mymag.info/e/669
Feed Mill Automation
100 | 2022年9月 - Milling and Grain
Palletisers
Pulverisers
Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com
PROFILE: mymag.info/e/332
Zaccaria +55 19 3404 5700 www.zaccaria.com.br PROFILE: mymag.info/e/671
Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFILE: mymag.info/e/1031
Moisture measurement
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Hydronix +44 1483 468900 www.hydronix.com PROFILE: mymag.info/e/332
Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFILE: mymag.info/e/664
vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFILE: mymag.info/e/663
Mycotoxin
Adisseo + 33 1 46 74 70 00 www.adisseo.com PROFILE: mymag.info/e/1583
Packaging
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFILE: mymag.info/e/595
FAWEMA +49 22 63 716 0 www.fawema.com PROFILE: mymag.info/e/1577
Maxtex Trading Group Co. Ltd. +66 29488281 www.maxtex.net PROFILE: mymag.info/e/1173
Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFILE: mymag.info/e/791
TMI +34 973 25 70 98 www.tmipal.com PROFILE: mymag.info/e/1567
Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFILE: mymag.info/e/668
Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFILE: mymag.info/e/669
Paddle mixer
IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFILE: mymag.info/e/1568
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFILE: mymag.info/e/791
Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com PROFILE: mymag.info/e/1031
Pellet press
Bühler AG
+41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFILE: mymag.info/e/1568
Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl PROFILE: mymag.info/e/639
Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662
Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFILE: mymag.info/e/669
Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFILE: mymag.info/e/668
Rolls
IDAH +866 39 902701 www.idah.com PROFILE: mymag.info/e/1568
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com PROFILE: mymag.info/e/605
Statec Binder +43 3112 38 5800 www.statec-binder.com PROFILE: mymag.info/e/791
Yenar Dˆk¸m A.S. +90 332 2391073 www.yenar.com.tr PROFILE: mymag.info/e/670
Roller mills
Alapala +90 212 465 60 40 www.alapala.com PROFILE: mymag.info/e/568
ASG Group (Degirmen Makine) +90 342 357 01 50 www.degirmen.com PROFILE: mymag.info/e/331
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
milltech +90 332 5021300 www.milltech.com.tr PROFILE: mymag.info/e/1585
Plant
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFILE: mymag.info/e/1145
Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFILE: mymag.info/e/669
Zheng Chang +86 2164184200 www.zhengchang.com/eng PROFILE: mymag.info/e/672
Process control
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com
PROFILE: mymag.info/e/588
Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com PROFILE: mymag.info/e/615
Ottevanger Milling Engineers +31 79 593 22 21 www.ottevanger.com PROFILE: mymag.info/e/737
Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662
Yemmak +90 266 7338363 www.yemmak.com PROFILE: mymag.info/e/668
Genç Degirmen +90 444 0894 www.gencdegirmen.com.tr PROFILE: mymag.info/e/1171
IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com PROFILE: mymag.info/e/754
Henry Simon +44 0161 804 2800 www.henrysimonmilling.com PROFILE: mymag.info/e/608
Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com PROFILE: mymag.info/e/632
Pelleting Technology Netherlands (PTN) +3 73 54 984 72 www.ptn.nl PROFILE: mymag.info/e/639
Pingle
+86 311 88268111 www.plflourmill.com PROFILE: mymag.info/e/642
Sangati Berga +55 11 2663 9990 www.sangatiberga.com.br PROFILE: mymag.info/e/1145
Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFILE: mymag.info/e/649
Yemtar Feed Mill Machines +90 266 733 8550 www.yemtar.com PROFILE: mymag.info/e/669
management
Balaguer, S.A. +34 965564075 www.balaguer-rolls.com PROFILE: mymag.info/e/605
Yenar
Vibrafloor
Scalling
Bühler
Sifters
ASG
Brock +1 866 658 4191 www.brockgrain.com PROFILE: mymag.info/e/587
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Dinnissen BV +31 77 467 3555 www.dinnissen.nl PROFILE: mymag.info/e/595
Filip GmbH +49 5241 29330 www.filip-gmbh.com PROFILE: mymag.info/e/1588
Gazel +90 364 2549630 www.gazelmakina.com PROFILE: mymag.info/e/607
Koyuncu Sanayi +91 224 723 92 92 www.koyuncufirca.com PROFILE: mymag.info/e/932
Sefar AG +41 898 57 00 www.sefar.com PROFILE: mymag.info/e/648
Selis +90 222 236 12 33 www.selis.com.tr PROFILE: mymag.info/e/649
Zaccaria +1 5519 34045715 www.zaccaria.com.br PROFILE: mymag.info/e/671
Silos
Golden Grain Group +86 371 68631308 www.g-grain.com
PROFILE: mymag.info/e/1031
AGI
www.aggrowth.com
PROFILE: mymag.info/e/575
Altinbiliek +90 222 236 13 99 www.abms.com.tr PROFILE: mymag.info/e/571
Behlen +1 402 564 3111 www.behlengrainsystems.com PROFILE: mymag.info/e/583
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
A/S Cimbria +45 9617 9000 www.cimbria.com PROFILE: mymag.info/e/592
CSI +90 322 428 3350 www.cukurovasilo.com PROFILE: mymag.info/e/590
The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com PROFILE: mymag.info/e/597
MySilo +90 382 266 22 45 www.mysilo.com PROFILE: mymag.info/e/622
Obial +90 382 2662120 www.obial.com.tr PROFILE: mymag.info/e/631
Ozpolat Makina Gida +90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr PROFILE: mymag.info/e/635
Silo Construction & Engineering +32 51723128 www.sce.be PROFILE: mymag.info/e/1085
Silos Cordoba +34 957 325 165 www.siloscordoba.com PROFILE: mymag.info/e/650
Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com PROFILE: mymag.info/e/652
Symaga +34 91 726 43 04 www.symaga.com PROFILE: mymag.info/e/654
Top Silo Constructions (TSC) +31 543 473 979 www.tsc-silos.com PROFILE: mymag.info/e/656
Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662
Temperature monitoring
Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
Inteqnion +31 543 49 44 66 www.inteqnion.com PROFILE: mymag.info/e/615
vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFILE: mymag.info/e/663
vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031 www.vibronet.com PROFILE: mymag.info/e/663 Training Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588 IAOM +1 913 338 3377 www.iaom.info IFF +495307 92220 www.iff-braunschweig.de Kansas State University +1 785 532 6161 www.grains.k-state.edu OMS +441242 267700 www.onlinemillingschool.com PROFILE: mymag.info/e/1589 Ocrim +39 0372 4011 www.ocrim.com PROFILE: mymag.info/e/632 UK Flour Millers +44 2074 932521 www.ukflourmillers.org PROFILE: mymag.info/e/1590 Vibrators Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFILE: mymag.info/e/664
Weighing equipment Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588 PLP +39 05 23 89 16 29 www.plp-systems.com PROFILE: mymag.info/e/700 Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com PROFILE: mymag.info/e/662 Vibrafloor +33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFILE: mymag.info/e/664
Yeast products
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Leiber GmbH +49 5461 93030 www.leibergmbh.de PROFILE: mymag.info/e/618
system
Dˆk¸m A.S. +90 332 2391073 www.yenar.com.tr PROFILE: mymag.info/e/670 Reclaim
+33 3 85 44 06 78 www.vibrafloor.com PROFILE: mymag.info/e/664
AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com PROFILE: mymag.info/e/588
NorthWind +1 785 284 0080 www.northwindts.com PROFILE: mymag.info/e/782
Group (Degirmen Makine) +90 342 357 01 50 www.degirmen.com PROFILE: mymag.info/e/331
102 | 2022年9月 - Milling and Grain 市場
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练有素的专业人员来整合我们的公司。我们必须捍卫我们公司的价 值观和多年来建立起来的卓越行业。 最后，我们必须教育消费者，因为我们的谷物产业的产品具有营养 价值，对国家和人民的和平与发展至关重要。 法国面粉厂越来越关注可持续性和二氧化碳排放，他们应该 考虑哪些关键行动点？ 是的，可持续发展对我们的部门非常重要，因为农业尊重自然和环 境，我们的产品的食品安全性不断提高，并且有大量的消费者受到 负责任的消费教育，以健康、优质、无浪费的食品和深思熟虑的碳 足迹。
粉加工行业作为职业？ 我以前是国立高等面粉粮食工业学院的学生，
工作三年后，我转向了技术销售，我在Eurogerm公司工作了30多
在您广泛的职业生涯中，您观察到法国和欧洲面粉加工行业 发生了哪些最显著的变化？ 在我的职业生涯中，我经历了制粉公司的兼并，制粉公司数量从800 多家下降到250家以下。我见证了法国传统法式面包的诞生和发展， 它复兴了传统面包店，提高了各类面包店的面包质量。 我还受益于法国小麦/面粉/面包行业的卓越影响，因为Eurogerm通 过在海外设立子公司而发展壮大，我们的高质量知识使我们能够取 得国际成功。 您希望贵组织解决生产的哪些方面，为什么要继续？ AEMIC是谷物行业专业人士的网络，继续提升谷物行业的吸引力， 帮助年轻人进入我们的行业，鼓励通过谷物行业技术日分享知识 （我们将于2022年10月12日和13日在第戎市举行第72届JTIC），借 助电子目录，数字图书馆和专业人士在欢乐的气氛中进行交流。 您认为我们的行业必须克服哪些最常见的障碍才能确保我们 为客户提供最高效、最安全的产品？您会给那些希望改善运 营的人什么建议？ 我们必须对我们专业知识的持续性保持警惕，为此，我们必须有训
您在工业界有着丰富的职业生涯，最初是什么促使您选择面
1984年毕业。在生产
年。 起初，我与制粉行业没有任何家庭联系，我在国立高等面粉粮食工 业学院高中毕业后选择了进入制粉行业，因为提供的培训都非常具 体（谷物和面包制作的物理化学实验室，制粉技术），又有一般 概念（经济、工业设计、工业工程）。我对自己的职业生涯没有失 望，因为我学到并实践了很多领域的知识。
乌克兰战争是否影响了法国的制粉业，您对小麦供应和面粉 价格有何担忧？ 是的，乌克兰战争在全球范围内对我们的原材料产生了影响，因为 它对价格及其可用性造成了巨大压力，并危及我们公司的平衡，我 们公司的均衡不能太受金融投机者压力的影响，此外，自然的巨大 危害也会随着全球变暖而加剧。 您觉得这个行业的发展状况良好吗？您认为传统和手工面包 制作在未来会扮演什么角色？ 我们的行业有很多资产可以推广给年轻人，因为他们是充满激情并 不枯燥，因为我们与自然共事，适应是永久的，我们为他人工作， 为他们提供多样化、健康和愉快的食物。 我们也通过食物分享和交流，因此我们通过与他人的接触而变得丰 富多彩。您将在这里找到我们协会的所有价值观，不要犹豫，注册 成为我们在第戎市的下一个技术日的一员吧。 Translated by：中南大学 肖力 校正：江苏大学 张鹏鹏 法国AEMIC总裁Olivier Duvernoy 2021年1月18日，法国谷物行业专业人士网络Aemic的董事会任命Olivier Duvernoy为其董事长，任 期三年。 作为国立制粉和谷物工业学院（Ensmic）的学生，Olivier Duvernoy先生在Eurogerm公司负责法国和欧洲 的制粉市场，接替了Xavier Bourbon先生。后者继Jean-Marie Poncey先生在担任该职位12年后离职，自 2016年5月起担任该职位， Olivier Duvernoy先生在接受任命时发表的一份声明中表示：“我致力于担任Aemic协会主席，以欢乐的精神 维系谷物行业成员的枢带，发展就业平台服务、知识共享，并加强与我们行业所有协会的联系。” 。 《制粉与谷物》杂志最近会见了Duvernoy总裁，讨论了他对这一使命取得进展的感觉，他对我们行业 现状的看法，以及我们大家在2022年10月12日至13日在法国著名城市第戎市举行的第
访谈 104 | 2022年9月 - Milling and Grain
72届JTIC上都能期 待些什么。
Brock Grain Systems公司提拔采购员/计划员 David Chester已晋升为Brock Grain Systems的采购员/计划员。Chester先生的新职责包 括研究、采购和评估供应商，以及管理库存水平和准确性，以确保满足公司目标和客户订 购时间表。 Chester先生自2014年起担任CTB员工，最近担任仓库主管，负责监控仓库的日常活动， 包括及时组织客户订单的装运，以及将零件从仓库转移到工厂，用于组装Brock的各种干燥器。他 还设计了安全措施并培训了新员工。在受雇于CTB之前，Chester先生作为机器操作员在汽车行业 积累了六个月的经验，在那里，他操作机器生产变速箱齿轮，并将零件从一个部门转移到另一个 部门。 Brock Grain Systems公司任命新的空调系统产品经理 据CTB股份有限公司业务部门的新产品开发总监马克·丁格尔丁（Mark Dingeldein）介 绍，格兰特·诺布洛赫（Grant Knobloch）已被任命为布罗克谷物系统（Brock Grain Systems）空调系统的产品经理。 在这个职位上，Knobloch先生将管理项目和计划，以帮助增加市场份额，并确保 Brock空调产品线的盈利。这包括了解客户需求、市场趋势和渠道机会，同时与销售团队密切合 作，以改进服务、增加解决方案和客户体验。在加入CTB之前，Knobloch先生曾在一家知名的 农业设备制造商工作，在那里担任产品专家。他还获得了管理家族纯种伯克希尔猪场的宝贵经 验。Knobloch先生毕业于印第安纳州西拉斐特的普渡大学，拥有农业系统管理学士学位。 Andritz任命新的业务部门资本副总裁 Andritz Feed&Biofuel已宣布任命Marco Baumann为单位资本副总裁。Baumann先生曾任该 公司动物饲料行业总监。 Marco在植物工程方面30年的经验使他具备了应对饲料和生物燃料行业当前面临的挑 战所需的深入知识和经验。Baumann表示：“Andritz是一家不断发展的公司，我非常认 真地对待参与这一发展的机会，目前，我们在养活全球人口和解决诸如减少二氧化碳排放等环境 问题方面面临着根本性挑战。”他总结道：“它们必须迎头赶上，我们作为一个企业处于独特的地 位，能够产生切实的影响 从开创饲料中使用替代蛋白质所需的工艺变革，到优化生物质燃料 生产。” Sangati Berga宣布任命编辑和艺术总监 Carlos Normando被任命为Sangati Berga的编辑和艺术总监。在这个职位上，他将负责公 司的沟通和广告。Normando先生是一位创意分析师，拥有广告传播专业学位和建筑学 硕士学位。 他有三十多年的创作经验，具有教育背景，在那里他做了二十年的大学教授，教授广 告写作、创作、视觉传达等科目。在Sangati Berga，Normando先生为商业出版物制作广告，为公 司的产品和服务制作宣传材料，并管理公司的社交媒体网络。 美国谷物委员会选举新主席 美国谷物委员会（USGC）代表选举来自印第安纳州的农民乔什·米勒（Josh Miller）担任 董事会主席，乔什·密勒代表印第安纳州玉米营销委员会。 Miller先生在周三即将发表的讲话中表示：“对我来说，尽可能多地学习是很重要 的，不仅是关于如何在农场上尽我所能做好工作，而且我也尽可能多的学习我所做的 事情是如何影响整个世界的，我的努力是如何产生全球连锁反应，帮助那些最需要种植作物的人 获得持续发展的。” 。Miller先生是印第安纳州安德森市的第五代农民，生产玉米和大豆，主要是 100%免耕作物。他是印第安纳州玉米营销委员会的成员，并于2019年当选为该委员会的干部。 人物 行业面临 106 | 2022年9月 - Milling and Grain
No matter whether overnight oats, oat muesli or porridge - oats are always in fashion. Why? Because they’re healthy, versatile and taste great!
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