SPANISH LANGUAGE EDITION - Milling and Grain - issue 2 - 2023

SU SOCIO GLOBAL

En este número:

Trigo

Tremendo potencial del trigo cultivado en interior

- Internet de los objetos:

¿Pueden la tecnología agrícola y el Internet de las cosas mejorar la sostenibilidad del sector agrícola?

-

Métodos de molienda:

Productos con diferentes métodos de molienda

-

Protéjase contra las retiradas del procesador de piensos con el sistema transportador adecuado

Volumen 134 Número 2

45 AÑOS DE FUERZA COMPROBADA

Un

de Nylon Soporta un

H1 de 4,399 Kg

El cangilón TAPCO CC-XD (Uso Extremo) en nylon color gris, soporta un HUMMER H1 de 4,399 Kg. Pruebas confirman que puede soportar hasta 9,072 Kg. ¡Más de dos HUMMERS!

El cangilón TAPCO CC-XD (Uso Extremo) en polietileno color azul, soporta más de 4,082 Kg.

El cangilón TAPCO CC-HD (Uso Pesado) en polietileno color azul, soporta más de 2,268 Kg.

Manejar graneles con eficiencia y confiabilidad

(Des)cargadores de buques neumáticos y mecánicos

Hasta 2500 toneladas por hora para cargadores

Hasta 1200 toneladas por hora para descargadores

Máquinas con ruido y emisión de polvo bajos al alcance

Soluciones llave en mano para cereales, harina de soja, fertilizantes, pellets y más

Perendale Publishers Ltd

7 St George's Terrace

James' Square, Cheltenham, Glos, GL50 3PT, Reino Unido

Tel: +44 1242 267700

Editorial

Roger Gilbert rogerg@perendale.co.uk

Equipo de marketing internacional

Darren Parris darrenp@perendale.co.uk

Equipo de marketing para Asia

Dante Feng

Tel: +886 227930286 dantef@perendale.com

Equipo de marketing para América

Latina

Clarissa Garza de Yta Tel: +52 669 120 0140 clarissag@perendale.com

Cristina María Roldán Otero Tel: +44 1242 267700 cristinaot@perendale.co.uk

Equipo de marketing de Nigeria

Nathan Nwosu Tel: +234 8132 478092 nathann@perendale.com

Equipo egipcio de marketing

Mohamed Baromh

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Equipo de marketing para Turquía, Eurasia y Oriente Medio

Mehmet Ugur Gürkaynak

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Directora editorial

Joy (Jyothsna) Nelloolichalil joyn@perendale.co.uk

Asistente editorial

Shannon Parsons shannonp@perendale.co.uk

Niamh Cassidy niamhc@perendale.co.uk

Community manager

Levana Hall levanah@perendale.co.uk

Editores internacionales

Dr. Roberto Luis Bernardi robertob@perendale.com

Profesor Wenbin Wu wenbinw@perendale.com

Mehmet Ugur Gürkaynak mehmetg@perendale.com

Responsable de diseño James Taylor jamest@perendale.co.uk 0

Circulación & Eventos

Tuti Tan tutit@perendale.co.uk

Director de Desarrollo

Antoine Tanguy antoinet@perendale.co.uk

ENFOQUE DE PRODUCTO 36

CASO DE ESTUDIO 74

ALMACENAMIENTO

58 Proteja contra las retiradas del procesador de piensos con el sistema de transporte adecuado

62 Tensores del limpiador de cintas transportadoras : Opciones para un funcionamiento seguro y eficaz

¿Qué puede ocurrir a continuación?

Es un día de letras rojas para MAG Sí, es un día de letras rojas para la revista Milling and Grain, ya que lanzamos mensualmente nuestra versión en francés, que me complace anunciar que se está publicando y distribuyendo a través de nuestras plataformas digitales (incluido nuestro sitio web en francés, nuestra biblioteca FlickRead y a través de nuestra aplicación en francés) para todos aquellos lectores que han estado leyendo nuestros esfuerzos de forma bimensual hasta ahora.

Con la ayuda de la tecnología, ahora podemos traducir con rapidez y precisión la edición inglesa a nuestras cinco lenguas de apoyo: francés, español, turco, árabe y chino.

Tenemos previsto equiparar más de estas ediciones bimensuales a la edición inglesa: se publicarán mensualmente y dentro del mismo mes que ésta.

Creemos en la necesidad de ofrecer a nuestros lectores un resumen mensual completo de temas relacionados con la molinería que les proporcione una visión integral de los problemas, la tecnología, los procesos y los acontecimientos que tienen lugar en nuestro sector en el momento oportuno. Somos una revista que se enorgullece de ofrecer nuestros contenidos de la forma tradicional: mensualmente y también en versión impresa.

El objetivo de Milling and Grain es difundir nuestros contenidos lo más ampliamente posible y en los idiomas que el sector pueda soportar. Esto es lo que nos hemos propuesto, y publicar mensualmente estas lenguas de apoyo nos parece un gran logro dentro de los ajustados presupuestos con los que trabajamos.

Mi colega Antoine Tanguy, que trabaja desde nuestra oficina francesa desde hace muchos años, está deseando facilitar el acceso a la biblioteca francesa de FlickRead y a nuestra aplicación francesa de forma gratuita para celebrar el aniversario. Por favor, siga este enlace (https://flickread. com/edition/Milling-and-Grain-french) para ver nuestra Biblioteca y utilice el Código de Cupón que le proporciona a continuación para eximirse de los gastos de suscripción. Habrá un número limitado de suscripciones gratuitas asociadas a este código, ¡así que aproveche su oferta!

Depuis plusieurs années maintenant, nous avons traduit Milling and Grain en français tout les deux mois. Además, hemos abierto una página web en la que publicamos la actualidad del sector de la salud y la alimentación animal. Tras la buena acogida recibida y la satisfacción de nuestros lectores franceses, parecía lógico publicar Milling and Grain

mensualmente. Hemos decidido pasarnos al cap en 2023 confiando en el valor que esta revista aporta al sector.

Nuestro objetivo es publicar más contenido y con mayor regularidad para que nuestros lectores de Francia y el Magreb puedan seguir informándose sobre el sector francés, sus asociaciones y sus empresas. No dude en ponerse en contacto conmigo (antoinet@perendale.co.uk) para cualquier sugerencia o contenido que desee compartir a través de la red Milling and Grain.

CÓDIGO PROMO: MAGF2023

Online Milling School

Este año, MAG volverá a ofrecer "Cursos de molinería en línea" sobre molinería de piensos, producción de alimentos acuícolas y producción de alimentos para animales de compañía, que comenzarán a mediados de abril. Así pues, consulte el sitio web de la OMS para obtener información precisa y saber cómo inscribirse.

Nuestros cursos de este año se basan en una serie de sesiones intensivas de una semana de duración a lo largo de un periodo de seis semanas, que culminan con la obtención de un Certificado de Aprovechamiento que puede convalidarse.

En la revista

En esta edición encontrará nuestras secciones habituales que no debe pasar por alto.

En particular, quiero llamar su atención sobre la columna del Dr. Mahmoud Riyad, Secretario General de la Asociación Egipcia de Molinería (véase la página 24), quien expone los esfuerzos de su industria molinera por conseguir un mayor control del suministro de materias primas. También nos complace publicar un "Informe sobre el mercado de cereales" en nuestra Sección de Materias Primas y el boletín "Showtime" de Victam en la Sección de Eventos de la revista.

Entre nuestras secciones habituales encontrará algunos informes fascinantes, como el de Seguridad Alimentaria Mundial de ADM (en la página 42); tenga en cuenta que también entrevistamos al Dr. Martin Kropp, Presidente de Nutrición Animal de EMEAI, en la página 104 de este mes.

También analizamos el Internet de las Cosas desde el punto de vista de la sostenibilidad antes de pasar al "Trigo cultivado en interior", del que mostramos una imagen del proceso de producción en la portada de esta edición.

Por último, siguiendo con Veganuary, estamos en el mes de "Febrero de la fibra" y, como resultado, publicamos un enfoque sobre los cereales y los beneficios que proporcionan a través del proceso de molienda.

Disfrute de la edición - ¡y no olvide acceder a nuestras Bibliotecas FlickRead para consultar las ediciones en todos los idiomas!

y

Esta oferta le da derecho a una suscripción digital de 12 meses a la revista Milling and Grain en nuestras versiones app y desktop.

Esta oferta es por orden de llegada y estará vigente hasta el 01/12/2022

Tarifas de suscripción anual

Dentro del Reino Unido: 100 LIBRAS

ESTERLINAS

En el exterior: 150 DÓLARES/ 133 EUROS

Más información

www.millingandgrain.com http://gfmt.blogspot.co.uk

Milling and Grain colabora con COFCOET

Roger Gilbert

PINGLE.

PROFESSIONAL MANUFACTURER

★ ISO 9001:2015 CERTIFIED

Аdd: Zhengding, Shijiazhuang,Hebei,China

Tel: +86-311-88268111 Fax: +86-311-88268777

E-mail:pingle@pingle.cn / www.pinglemachine.com

Noticias Molienda

Bienvenidos a la edición de febrero de la revista Milling and Grain, el fabuloso mes del amor, y a la segunda edición de Global Miller.

¿Tienes listos los bombones y las flores para tus seres queridos? San Valentín está a la vuelta de la esquina, así que si te has olvidado de regalárselos, yo que tú me daría prisa. Dormir en el sofá no es muy cómodo.

El Dr. Maygane Ronsmans, Director de Producto, y Karel

Thurman, Director Comercial de Beneo en Bélgica, hablan con Roger Gilbert, editor de la revista Milling and Grain, sobre las credenciales de sostenibilidad de la alubia faba y una inversión de 50 millones de euros en su procesamiento en Alemania durante la Exposición EuroTier 2022, que se celebró durante cuatro días en Hannover, Alemania, del 15 al 18 de noviembre de 2022. Esta alubia tan infravalorada está siendo renovada por la empresa Beneo, dedicada a mejorar la nutrición y la salud de los animales.

Julian Hoping, Director de Desarrollo Comercial de GePro, Alemania, habla con Roger Gilbert, editor de la revista Milling and Grain, sobre cómo los subproductos avícolas contribuyen a la economía circular, la sostenibilidad y la reducción del impacto en el medio ambiente.

San Valentín es una festividad cristiana que debe su nombre a dos mártires cristianos, San Valentín de Roma y San Valentín de Terni, asesinados entre el 13 y el 15 de febrero del siglo III. Hay muchas historias, mitos y leyendas que descienden de este martirio y de cómo evoluciona hasta lo que es ahora nuestra actual fiesta del amor. Una de esas historias es la de San Valentín de Roma, que firmó su carta a la hija del carcelero mientras estaba preso con "Tu Valentín", lo que explicaría por qué todas las tarjetas de las tiendas llevan la misma firma en el interior: "A tu Valentín".

También se teoriza que San Valentín es la fiesta cristianizada y modernizada de la antigua fiesta romana Lupercalia. La fiesta romana también se llamaba Februa por februum, término latino que significa purificación o purga, y se celebraba el 15 de febrero. La etimología de febrero deriva de esta fiesta, que era un día utilizado para purificar la ciudad, promover la salud y la fertilidad y garantizar partos seguros a las futuras madres.

La Lupercalia también estaba ligada a la leyenda de Rómulo y Remo, que mamaron de la loba Lupa. El nombre Lupercalia deriva de "Lupus", que significa lobo, y con sus conexiones con los dos hermanos y cómo el festival debía impulsar la fertilidad y un parto seguro para las futuras madres, es fácil que el tiempo alterara y cambiara el festival en lo que es ahora el Día de San Valentín. Sobre todo cuando una de las actividades del festival consistía en que los solteros se emparejaran por un día y, si resultaba fructífero y prometedor, se quedaran juntos.

mimag.info/e/1593

Aunque toda esta historia y conocimientos sobre San Valentín y los orígenes de la palabra febrero son fascinantes, uno se pregunta por qué menciono todo esto en una revista dedicada a la molinería, la agricultura y la ganadería. La razón por la que menciono esto es porque esta fiesta romana era una fiesta pastoral, lo que significa que la celebraban principalmente agricultores y pastores. Esto se debía a que los principales lugares de celebración de estas fiestas estaban vinculados al mito fundacional de Roma y a que estos lugares estaban más cerca de los campesinos y pastores que cualquier otro.

Nuestra rica comunidad agrícola y ganadera puede remontarse a momentos históricos asombrosos como éste, que se unen a las festividades actuales. La historia es uno de mis temas favoritos, así que me alegro de haber descubierto esta información y poder compartirla con todos vosotros. Otros acontecimientos y festividades increíbles que cabe esperar en la actualidad son IAOM MEA, del 6 al 8 de febrero, y GEAPS Exchange 2023, del 25 al 28 de febrero. Tenemos previsto visitar el GEAPS Exchange, por lo que nos hace mucha ilusión veros a todos en Kansas City este año para el evento.

10 | Febrero 2023 - Milling and Grain

El Milling Journal

Milling Journal es una nueva publicación en línea de Perendale Publishers Ltd., Reino Unido, con su distinguida trayectoria de revistas técnicas y comerciales en los ámbitos de la agricultura, la acuacultura y las ciencias de la alimentación. Esta nueva revista científica, revisada por expertos, estará al servicio del mundo académico y de los sectores comerciales de la molinería y las industrias afines de cereales y granos, con artículos de gran calidad. La molienda está en el corazón de los productos destinados tanto al sector de la alimentación humana como animal. Está previsto abordar tecnologías fundamentales y avanzadas en la conversión de granos, cereales, legumbres y leguminosas mediante molienda para crear productos secundarios diversos y a medida. Por ejemplo, el trigo molido, el maíz, la avena, la cebada, el sorgo, las judías y los guisantes se utilizan mucho para la alimentación humana. Los subproductos derivados del bioetanol y el alcohol de boca procedentes de la fermentación del grano molido son áreas notables de investigación para el suministro de ingredientes sostenibles para la alimentación animal.

La Revista abarcará especialmente información científica y técnica sobre procesos novedosos que permitan la generación de ingredientes para la fabricación de pan, pasteles, confitería, pasta y una plétora de aplicaciones para diversos tipos de cereales de desayuno, bebidas y los mercados de preparados para lactantes. También consideramos como tema central los trabajos sobre la fabricación completa de piensos. Suelen requerir la pretrituración y la molienda/desgranado de granos y cereales para la alimentación de animales terrestres, como aves de corral, cerdos, rumiantes y équidos. La producción de piensos puede incluir el secado, la molienda, el granulado, el acondicionamiento al vapor y a presión, el moldeado y la texturización, dependiendo de la maquinaria específica. Procesos como la extrusión, la cocción y la expansión son de vital importancia, y se investiga mucho sobre ingeniería, tanto mecánica como eléctrica. Los métodos eficaces de almacenamiento y conservación ofrecen oportunidades para los periódicos.

Dada la diversidad de tipos de dietas comerciales para animales de compañía, que van desde las dietas húmedas, enlatadas y secas extrusionadas, hasta las golosinas y las dietas especiales, hay mucho margen para ofrecer información sobre avances y descubrimientos. El mercado de la acuacultura, en rápido crecimiento, también depende en gran medida de estas tecnologías, por lo que los artículos científicos que exploren estos ámbitos también serán bien recibidos.

Los manuscritos pueden consistir en trabajos científicos en forma de artículos estándar típicos, comunicaciones científicas breves o como artículos de revisión.

En esencia, Milling Journal será de interés para el veterinario, el científico, el técnico, el fabricante de piensos y a distintos niveles del mundo académico, como estudiantes de licenciatura, máster, doctorado y postdoctorado, siendo una fuente inestimable de información validada y un lugar potencial para sus propios resultados de investigación.

Los manuscritos serán revisados en su totalidad por los miembros apropiados de nuestro consejo editorial y aprobados finalmente por el redactor jefe.

Estos documentos OA estarán disponibles en nuestro sitio web oficial millingandgrain.co.uk e impresos en la revista, además de poder descargarse. Se proporcionarán enlaces dentro de nuestra actual revista Milling and Grain.

Para cualquier consulta, no dude en ponerse en contacto con journal@perendale.co.uk.

Otra planta probada en África Por Ocrim

La planta de molturación "green field" de 350 T/24h de trigo duro blando para Sanabel se probó hace unos meses, con plena satisfacción del cliente y del equipo Ocrim.

Una planta equipada con tecnología de última generación, para satisfacer las necesidades del cliente relacionadas con la seguridad alimentaria y el ahorro energético. El equipo de Ocrim tuvo en cuenta algunas especificaciones, solicitadas por el cliente, para una optimización general de la huella de la planta. Un diseño inteligente y máquinas de vanguardia, para esta planta que se completa con un silo de harina de 420 toneladas y un almacén de 150 toneladas para subproductos, todo ello gestionado por un sistema de automatización, también de la marca Ocrim, diseñado y construido para simplificar las actividades del molino.

El director comercial de Ocrim, Fabrizio Baccinelli, afirma que "en África, el desarrollo económico está creciendo y Angola se está convirtiendo en un importante punto de referencia para todo el continente, gracias a industrias virtuosas como el Grupo Sanabel, pero también a muchas otras que tienen la fuerza y la previsión de invertir y potenciar su negocio no sólo por cuestiones autorreferenciales, sino también por el bienestar colectivo de la comunidad". En Ocrim estamos contentos de habernos convertido en socios de Sanabel y de contribuir a este auge económico que también tiene un impacto positivo desde un punto de vista puramente social."

Por su parte, Hassan Noureddine, Director General del Grupo Sanabel, se muestra muy satisfecho de haber elegido a Ocrim para este proyecto y afirma: "Es la primera vez que nos confiamos a Ocrim. Siempre hemos oído hablar de la empresa de Cremona como una de las más fiables del mundo y debo decir que el resultado ha superado nuestras expectativas. Ocrim es un socio atento, innovador y puntual. Y, para nuestra positiva sorpresa, los plazos de entrega se respetaron plenamente, a pesar de las complejidades del periodo pandémico. En Sanabel lo hemos apreciado mucho".

Fallece Henk van de Bunt

Hendrik Jan Dirk (Henk) van de Bunt, miembro del Consejo de Administración y Director General de Victam International BV desde 1986, falleció el 1 de febrero de 2023 a la edad de 74 años.

Era un conocido y apreciado colega en el mundo de la industria de la alimentación animal y la transformación de cereales, con amplios contactos en todo el mundo.

El nombre de Henk recorre Victam International, cuya fundación se remonta a la feria internacional de molinería Victam, celebrada en 1965.

En 1964, durante las celebraciones del aniversario del entonces Sindicato de Molineros St Victor, el predecesor de Henk, Piet Schrama, ideó un plan para organizar una feria de molinería. Se puso en marcha en el Brabant Veemarkthallen de 's-Hertogenbosch con 35 participantes neerlandeses. Su éxito dio lugar a la constitución de la Fundación Victam, bajo los auspicios de dos sindicatos de molineros, St Victor y ANMB (Unión General de Molineros Holandeses). De ahí el nombre: VICT (por Victor) AM(por la Unión General).

En 1965 se celebró la primera feria internacional Victam en el Jaarbeurshallen de Utrecht (Países Bajos).

El interés era comprensible, ya que el mercado de la alimentación animal se enfrentaba a retos considerables que

exigían un aumento de escala y la modernización de las empresas.

En aquel momento, había más de 1.000 empresas en los Países Bajos, cada una con una producción media inferior a 3.000 toneladas anuales.

Desde aquellos primeros días, Victam ha contribuido en gran medida al negocio de la alimentación animal en Europa y fuera de ella. Los proveedores de máquinas y productos afines también se han beneficiado significativamente de estos eventos.

Participación intensa

Henk se convirtió en miembro del consejo de Victam en 1986, en su presidente en 1991 y en director en 1999. Participó intensamente en la expansión de Victam. Bajo su dirección, Victam se convirtió en una feria mundial única y en 1991 se amplió para establecer Victam Asia en Bangkok (Tailandia) y simposios en varios otros países.

Hasta el año pasado había sido miembro del consejo de administración de IFF, el instituto de investigación en el ámbito de la tecnología de piensos compuestos de Braunschweig (Alemania), al que prestó sus servicios durante nada menos que 20 años. También había sido presidente de IFIF, la Federación Internacional de Industrias de Piensos, durante seis años.

Era el hombre en el lugar adecuado, con visión de futuro, aguda perspicacia y un enorme compromiso.

Growing Into Performance.

INNOVATIVE OPTICAL SORTING SOLUTIONS.

Better than the human eye, Cimbria sorting technology is the most advanced and reliable solution to meet the high quality standard of the grain and seed processing industry.

The all-new optical system integrates Full-Color RGB and NIR cameras, that can be combined with SWIR and UV technologies to ensure the total removal of any foreign body like stones, wood and glass, as well as the best separation of nonconforming or unwanted grains.

Great purity, optimized yield and food safety are so granted by Cimbria optical sorters.

Growing into performance is easy and effective, thanks to the extraordinary technology signed by Cimbria.

Cargill anuncia la adquisición de Owensboro Grain Company C

argill y Owensboro Grain Company, una empresa familiar de quinta generación dedicada al procesamiento de soya y refinería situada en Owensboro, Kentucky, han anunciado la firma de un acuerdo definitivo por el que Cargill incorporará Owensboro Grain Company (OGC) a su negocio de la cadena de suministro agrícola en Norteamérica.

Owensboro Grain Company se fundó en 1906 como pequeño comerciante de grano y en la actualidad explota una planta de procesamiento de soya totalmente integrada, que produce productos de soya, como harina proteica y gránulos de cáscara para piensos, aceite crudo y desgomado, lecitina, diversas mezclas de aceite vegetal refinado para consumo humano, biodiésel, glicerina y ceras industriales. La incorporación de Owensboro Grain Company refuerza los esfuerzos de Cargill por modernizar y aumentar la capacidad en toda su red norteamericana de semillas oleaginosas para apoyar la creciente demanda de semillas oleaginosas impulsada por los mercados de alimentos, piensos y combustibles renovables.

"Nos complace dar la bienvenida a Owensboro Grain Company a nuestra familia Cargill", afirma Leonardo Aguiar, presidente de la cadena de suministro agrícola norteamericana de Cargill. "Nuestras dos empresas tienen una enorme historia operativa, un legado similar como comerciantes de cereales y valores, incluido el compromiso inquebrantable de dar prioridad a las personas, lo que hace que encajen a la perfección. Además, este es un hito importante en el camino de Cargill para crear una experiencia de grano conectada y modernizada para nuestros clientes", dice el Sr. Aguiar.

"Estamos entusiasmados con este nuevo capítulo en la vida de Owensboro Grain Company y creemos que la adquisición por parte de Cargill garantizará el éxito a largo plazo de la empresa", afirma Helen Cornell, presidenta y consejera delegada de la quinta generación de procesadores de soya de propiedad familiar. "Cargill tiene la capacidad de aprovechar las crecientes oportunidades del sector, como las energías renovables. La adquisición garantizará que Owensboro Grain Company, sus empleados, agricultores, clientes y la comunidad estén mejor posicionados para el futuro. Estamos encantados de transferir la propiedad a otra empresa familiar multigeneracional con acceso global a los mercados y capacidades para garantizar el crecimiento futuro de nuestro negocio. Cargill cuenta con los recursos globales necesarios para apoyar los objetivos de crecimiento y las operaciones de Owensboro Grain Company."

No se han revelado las condiciones del acuerdo. La transacción, que ha sido aprobada por los Consejos de Administración de Cargill y Owensboro Grain Company, está sujeta a las aprobaciones reglamentarias y otras condiciones de cierre habituales y se espera que se cierre a principios de 2023.

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Nueva estrategia de bioseguridad para proteger la seguridad alimentaria, el comercio y la sanidad vegetal

Defra, en colaboración con la Comisión Forestal y los Gobiernos escocés y galés, ha publicado hoy (lunes 9 de enero) un nuevo plan de acción para proteger las plantas de plagas y enfermedades.

La Estrategia de Bioseguridad Vegetal para Gran Bretaña establece una visión quinquenal de la sanidad vegetal, consistente en un plan de acción para garantizar la bioseguridad nacional, proteger las especies autóctonas e impulsar el crecimiento económico. Posiciona al Reino Unido como líder mundial en bioseguridad vegetal, estableciendo la visión para crear un nuevo régimen de bioseguridad y una cadena de suministro vegetal biosegura, que salvaguarde la seguridad alimentaria y ayude a mitigar los efectos del cambio climático. Se produce a raíz de unas cifras actualizadas que muestran que las plantas aportan un valor anual de 15 700 millones de libras esterlinas al Reino Unido.

Entre las medidas concretas figura la ampliación de la Unidad de Comercio por Internet de la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal para intensificar la vigilancia de los minoristas en línea y los sitios de redes sociales para el comercio de productos vegetales de alto riesgo, con el fin de impedir la entrada en el país de plagas y enfermedades potencialmente devastadoras. Además, la estrategia establece el modo en que más de 30 signatarios, entre ellos Defra, la Royal Horticultural Society, National Farmers Union y Woodland Trust, llevarán a cabo un ambicioso programa de cambio de comportamiento en toda la sociedad a través del Acuerdo de Participación Pública en la Sanidad Vegetal. Este compromiso colectivo único iniciará un debate nacional sobre bioseguridad y fomentará las medidas que el público puede adoptar para proteger la salud de los árboles y las plantas.

Lord Benyon, Ministro de Bioseguridad, afirma: "Esta estrategia histórica establece cómo protegeremos las plantas de Gran Bretaña, con el gobierno, la industria y el público trabajando juntos para hacer frente a los riesgos que plantean las plagas y enfermedades de las plantas. A la luz del cambio climático, hacer

frente a estos riesgos variados y crecientes será fundamental para mantener nuestra seguridad alimentaria, así como para facilitar un comercio seguro en un contexto económico difícil.

"El anuncio de hoy demuestra el férreo compromiso de este Gobierno con la protección y restauración de nuestro entorno natural para las generaciones futuras, a medida que cumplimos nuestros objetivos de plantación de árboles y nuestra ambición de alcanzar la red cero"

Nicola Spence, Jefa de Sanidad Vegetal del Reino Unido, afirma: "Las plagas y enfermedades de las plantas no conocen fronteras. A medida que crece el comercio mundial de plantas y productos vegetales, peligran nuestros valiosos ecosistemas, las especies autóctonas y la bioseguridad. Las amenazas resultantes para nuestros paisajes arbolados, la seguridad alimentaria y la economía mundial son demasiado reales.

"Por ello, me enorgullece lanzar oficialmente la Estrategia de Bioseguridad Vegetal para Gran Bretaña, que supondrá un cambio radical en nuestras protecciones, acciones y comportamientos fitosanitarios. Esto situará a Gran Bretaña como líder mundial en bioseguridad vegetal y será un ejemplo a seguir para el mundo"

Lesley Griffiths, Ministra de Asuntos Rurales del Gobierno galés, afirma: "La Estrategia de Bioseguridad Vegetal pone de relieve nuestro compromiso de proteger la salud de nuestras plantas. Las plantas son la base de nuestros ecosistemas y dan vida a toda la cadena alimentaria. La estrategia esboza lo que haremos, en colaboración con otros, para seguir protegiendo este recurso vital"

Sara Lom, Directora General de The Tree Council, afirma: "The Tree Council se creó hace casi 50 años en respuesta a la enfermedad holandesa del olmo y ahora dirige la actividad sobre los devastadores efectos de la muerte del fresno. Por experiencia de primera mano, sabemos que una bioseguridad eficaz es vital para defender los árboles y plantas de Gran Bretaña.

"Acogemos con satisfacción el lanzamiento de la Estrategia de Bioseguridad Vegetal para Gran Bretaña y esperamos trabajar con Defra y sus socios para proteger nuestro paisaje arbóreo"

La Estrategia de Bioseguridad Vegetal para Gran Bretaña también establecerá cómo las mejoras del Registro de Riesgos Fitosanitarios del Reino Unido, que actualmente cuenta con una lista de 1.200 plagas y enfermedades de amenaza potencial para nuestra bioseguridad, mejorarán nuestra comprensión de los riesgos complejos y acumulativos para la sanidad vegetal. Como parte de ello, un conjunto de nuevos sistemas informáticos fitosanitarios reforzará nuestra preparación ante los brotes y la respuesta de emergencia.

La estrategia incluye el compromiso de colaborar con la UK Plant Health Alliance en la elaboración de una nueva hoja de ruta quinquenal para el sistema de certificación Plant Healthy, que ofrece certificación de bioseguridad a viveros, empresas y organizaciones benéficas del sector hortícola. El jardín RHS de Harlow Carr, en Yorkshire, se ha convertido en el primer jardín público de Inglaterra en obtener la certificación Plant Healthy, en reconocimiento a su labor de prevención de la introducción y propagación de plagas, enfermedades y especies invasoras y de fomento de la buena salud de las plantas.

La estrategia también hace hincapié en el papel y las responsabilidades colectivas que todos tenemos a la hora de mantener altos niveles de bioseguridad: por ejemplo, la importancia de no traer a casa plantas, árboles, frutas y semillas del extranjero, ya que hacerlo podría provocar inadvertidamente la introducción o propagación de plagas, enfermedades y especies invasoras en nuevas zonas. Esta iniciativa está en consonancia con la campaña del Gobierno británico

"Don't Risk It!" (¡No se arriesgue!), que se presentó en el stand de la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal ganador de la Medalla de Oro en la exposición floral RHS

Chelsea Flower Show 2022.

La estrategia se basa en el trabajo realizado en el marco de la anterior estrategia de 2014, así como en la consulta lanzada en septiembre de 2021 por Defra, la Comisión Forestal, los gobiernos de Escocia y Gales, y nuestras agencias y socios de ejecución. Se celebra tras la convocatoria de la primera Conferencia Internacional de Sanidad Vegetal en Londres el año pasado, que reunió a 500 responsables políticos, académicos y expertos de más de 74 países para abordar los retos actuales y futuros de la sanidad vegetal.

El anuncio de hoy se produce antes de la publicación de la Estrategia de Especies No Autóctonas Invasoras (INNS) del Reino Unido a principios de 2023. En él se establecerán acciones coordinadas en toda la sociedad para prevenir la llegada de nuevas ENI y atajar las repercusiones de las ya establecidas, garantizando nuestra bioseguridad y minimizando su impacto ambiental y económico.

El Director General de CESCO intervendrá en el Foro Regional 2023 de la OIEA

KONSTANZ ALEMANIA - CESCO EPC participará como ponente invitado en el Foro Regional IAOM 2023, un evento que tiene como objetivo proporcionar un foro de networking para descubrir las últimas tecnologías y soluciones en el universo del almacenamiento y la molienda de grano.

La conferencia se celebrará del 6 al 8 de febrero en el Mövenpick Hotel City Star de Jeddah (Arabia Saudí) y la empresa presentará su saber hacer en el campo de la construcción de silos y molinos a toda la audiencia de este prestigioso evento.

Martino Celeghini, Director General y Vicepresidente de CESCO, impartirá una conferencia titulada "Diseño y construcción de silos" el 6 de febrero, a partir de las 10:00 horas, en la que compartirá en primer lugar la filosofía y las directrices para el diseño de la sección de almacenamiento en silos para grandes plantas industriales, explicando algunas de las posibilidades en el diseño de silos y transportadores. Además, el Sr. Celeghini presentará las peculiaridades en el diseño de silos prismáticos y estructuras de acero para las plantas de molienda, mostrando también ejemplos de diseño de edificios integrados de referencias pasadas y actuales.

La planta Marshall de Kent Nutrition Group gana el premio a la instalación comercial de piensos del año

2022

La Asociación Americana de la Industria de Piensos (AFIA) y Feedstuffs han nombrado a la planta de fabricación de piensos de Kent Nutrition Group de Marshall, Mo. como su Planta Comercial de Piensos Secos del Año 2022. Gary Huddleston, director de fabricación de piensos y asuntos reglamentarios de la AFIA, entregó el premio a Chris Igo, director de la planta, durante el Programa de Educación sobre Piensos de la AFIA, que se celebra conjuntamente con la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento.

"Las instalaciones de Kent Nutrition en Marshall se enorgullecen de su excelente servicio al cliente, la alta calidad de sus piensos y su dedicación, y esos rasgos brillan con luz propia", afirma el Sr. Huddleston. "Nos gusta homenajear a las instalaciones que hacen lo correcto cada día y esa es sin duda Kent Nutrition"

Kent Nutrition Group (KNG) es una división de Kent Corporation, una empresa familiar estadounidense que fabrica productos de nutrición de alta calidad para todo tipo de productos, desde ganado hasta pequeños animales. La fábrica de alimentos para animales Marshall de KNG produce anualmente unas 52.000 toneladas de alimentos multiespecies para animales.

Construido originalmente en 1976, el equipo Marshall está compuesto por 14 miembros. En su afán de mejora continua, la planta instaló recientemente en 2020 un nuevo sistema de automatización de la peletizadora Repete, que ha permitido

agilizar el proceso de mezclado y poner en marcha medidas de seguridad para reducir las posibilidades de error humano, como proceder a la fabricación si no se siguen correctamente los procedimientos de secuenciación y lavado.

La AFIA lleva desde 1985 reconociendo la excelencia de las instalaciones de fabricación de piensos mediante el programa "Fábrica de piensos del año". A partir de 2016, el programa se amplió a la Instalación de piensos del año y comenzó a ofrecer premios para un ganador general y cuatro ganadores de categoría. En 2021, el programa FFY separó cada categoría en su propio programa individual: pienso líquido, seco comercial, premezcla e ingrediente, e integrador, y cada categoría tuvo su propio premio a la instalación del año.

Los semifinalistas para el premio de la AFIA a la instalación comercial de piensos del año 2022 son Kent Nutrition Group de Mason, Michigan, Belstra Milling de DeMotte, Indiana, y Western Milling de Goshen, California.

"Nos gusta homenajear a las instalaciones que hacen lo correcto cada día y esa es sin duda Kent Nutrition"

Molinos construidos recientemente en el Simon System

por Mildred Cookson, The Mills Archive, Reino Unido

Milling journals del pasado en The Mills Archive por Mildred Cookson, Mills Archive Trust, Reino Unido

Milling in 1901 (página 409) ofrecía una fotografía y un comentario sobre siete molinos harineros del Reino Unido que habían sido recientemente modernizados con maquinaria y sistemas Simon. La producción oscilaba entre 5 y 30 sacos por hora, lo que refuerza la opinión general de que en 1901 los propietarios de molinos británicos se estaban moviendo para hacer frente a la competencia que existía en sus diversos mercados. Todos estos molinos contenían originalmente instalaciones completas de molinos de rodillos o combinaciones de maquinaria en otros sistemas.

Messrs. W Marshall and Sons, Grimsby

Los molinos Victoria eran un buen ejemplo de planta Simon completa para producir 25 sacos por hora. La reconstrucción supuso la retirada de la maquinaria existente, incluidos molinos de rodillos, depuradoras y una línea completa de plansifters. La nueva planta constaba de los molinos de 4 rodillos Simon heavy pattern, más de 40 máquinas centrífugas de descortezado y aderezo, separadores "Reform" patentados y purificadores

dobles sin polvo patentados. Además, la planta de preparación de trigo se mejoró con la introducción de maquinaria de lavado, secado y acondicionamiento. Se decía que el edificio, con su nueva maquinaria dispuesta, era uno de los mejores del Reino Unido.

Sres. H & R Ainscough, Burscough Bridge

Esta extensa propiedad, aunque alejada del litoral, estaba bien situada para el transporte por canal y ferrocarril. Tenía comunicación fluvial directa con el río Mersey y un buen apartadero ferroviario con la Lancashire and Yorkshire Railway. El molino, una vez terminado, estaría accionado por un nuevo motor vertical de cilindros invertidos y contendría un amplio alojamiento para silos, una nueva y fina instalación completa de limpieza, lavado y secado de trigo, y una planta de molinos de rodillos completamente nueva para la producción de 30 sacos por hora. Además, debía existir un sistema completo y bien organizado de producción de provisiones con disposiciones para su entrega en camiones, vagones o barcazas. En la realización de estas obras se debía sustituir toda

El suelo enrollable

la maquinaria instalada anteriormente.

Messrs. George Ridgway and Sons, Hanley, Staffordshire

Este molino estaba equipado con una planta automática de rodillos Simon para producir 12 sacos de harina por hora, bien dispuesta en un edificio de forma y dimensiones convenientes. Al mismo tiempo, se introdujeron importantes modificaciones en la planta de preparación del trigo mediante la mejora de la maquinaria de lavado y la introducción de tolvas y maquinaria de medición para el acondicionamiento tras el secado del trigo. La planta estaba propulsada por un motor horizontal compuesto instalado durante esta reciente reconstrucción.

Messrs. The Scottish Co-operative Wholesale Society Ltd., Junction

Mills Leith

Los molinos de Junction de la Scottish Co-operative Society se compraron poco antes de que se realizaran las nuevas instalaciones. La maquinaria y los equipos para producir avena eran excelentes. Sin embargo, los resultados de la fábrica de harina, comparados con los de las dos fábricas de rodillos de los molinos Chancelot de la Sociedad, pusieron de relieve la necesidad de reconstruir inmediatamente los molinos Junction. Se introdujo una nueva planta automática completa de molino de rodillos para producir 10 sacos por hora, accionada por un nuevo motor suministrado por Messrs. Douglas and Grant de Kirkcaldy. Era del tipo tándem compuesto Corliss, adaptado para dar 250 caballos de potencia indicada, con 100 libras de presión de vapor a 500 pies de velocidad de pistón. Se utilizaba vapor sobrecalentado y los cilindros tenían un diámetro de 14 y 27 pulgadas, con una carrera de 3 pies. El cilindro de alta presión tenía válvulas Corliss con engranajes especiales patentados por Douglas y Grant, con la expansión controlada por un regulador de alta velocidad. El cigüeñal tenía 8 pulgadas de diámetro por 16 de largo en cojinetes que corrían sobre casquillos de bronce revestidos de metal blanco. El volante tenía un diámetro de 4,5 m y estaba ranurado para nueve cables que accionaban poleas en dos líneas principales de ejes

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del molino. El condensador de chorro y la bomba de aire estaban colocados verticalmente bajo el bastidor del motor y se accionaban mediante bielas laterales y manivela de campana de acero desde el travesaño principal. La bomba de aire estaba revestida y ajustada de latón. La bomba de alimentación de la caldera también funcionaba con la manivela de la campana.

Messrs. Marsh Mills Flour Milling Co., Plympton, Devon

Este molino estuvo durante muchos años antes del artículo en posesión del Sr. Harvey Daw, pero recientemente había pasado a ser propiedad de una nueva Compañía y fue totalmente reconstruido. El molino estaba preparado para producir 5 sacos de harina por hora. También se introdujo una planta de lavado, secado y acondicionamiento de trigo. En 1901, Henry Simon Ltd., también estaba construyendo un granero silo para el almacenamiento de alrededor de 20.000 fanegas de trigo. El molino disponía de apartadero ferroviario. El grano podía dispararse desde los camiones del ferrocarril o desde los carros de los agricultores directamente al elevador principal del nuevo granero de silos.

Sres. T.H. Smith & Sons, Harston Mills, cerca de Cambridge

La reconstrucción de este molino acababa de tener lugar en 1901 con,

según se dijo, notable éxito en la mejora de los resultados de la molienda, consistiendo la alteración en la remodelación completa de la planta sobre el "Sistema Simon" para la producción de 5 a 6 sacos por hora.

Messrs. John Jackson and Son, Spa Road Mills Bolton Lancashire

El molino contenía una planta completa de 15 molinos de rodillos de sacos en el sistema Simon. Era uno de los dos grandes molinos de Bolton propiedad de esta empresa. Los molinos de rodillos eran del modelo Simon de 4 rodillos pesados y las máquinas de descortezado y tratamiento eran todas del conocido tipo centrífugo de Simon. Los primeros pasos hacia la revisión completa del molino se dieron en 1901, cuando se sustituyeron por completo los molinos de rodillos que funcionaban entonces. Desde entonces, la reconstrucción se ha llevado a término y los molinos acaban de volver a funcionar en el momento de redactar este artículo.

esfuerzos de

por garantizar un mayor suministro al mercado ante la escasez de liquidez en dólares

Egipto, el mayor importador de trigo del mundo, tiene dificultades para cubrir sus necesidades esenciales de grano desde que las importaciones se distribuyeron el pasado febrero de 2022 por la invasión rusa de Ucrania -los dos son los mayores proveedores de Egipto- y por su impacto indirecto en la economía del país.

Una fuente de una importante empresa de importación de cereales afirma que la semana pasada se produjo un gran avance en la liberación de los cargamentos de trigo de los puertos. Este avance coincidió con el anuncio del Gobierno de liberar mercancías por valor de 5.000 millones de libras en las tres primeras semanas de diciembre y la promesa de despachar el resto de las mercancías en breve.

El 27 de diciembre se liberó la mayor cantidad de trigo desde que comenzó la crisis a principios del año pasado, señaló la fuente. Diez importadores pudieron despachar 19.500 toneladas de trigo. En aquel momento, los precios del trigo por tonelada bajaron de 13.700 a 12.200 libras, mientras que el precio de la harina de consumo descendió de 16.500 a 15.000 libras por tonelada.

Sin embargo, las liberaciones se ralentizaron esta semana, ya que los bancos siguen esforzándose por proporcionar liquidez en dólares a los importadores, lo que ha vuelto a disminuir la cantidad de trigo ofrecida en el mercado y ha devuelto los precios a los niveles anteriores, añadió la fuente.

La fuente estimó que hay unas 600.000 toneladas de trigo adquirido por el sector privado que siguen atascadas en los puertos, frente a las cerca de 900.000 toneladas de hace dos meses. "Este descenso indica que los importadores del sector privado están realizando menos operaciones nuevas hasta que las divisas estén más disponibles", afirmó la fuente.

Tras la caída del valor de la libra el miércoles 4 de enero de 2023, Banque Misr y el Banco Nacional de Egipto, los dos mayores bancos del gobierno, comenzaron a proporcionar los dólares necesarios a los importadores, informó Bloomberg Asharq el jueves, la primera vez que los bancos lo han hecho en aproximadamente un mes, en una señal de que el gobierno tratará de acelerar el ritmo de las liquidaciones.

Sin embargo, la crisis del dólar está afectando a otro aspecto de la cadena de suministro alejado del cuello de botella portuario y, por tanto, provocando que los precios se mantengan altos.

Otra fuente de un importante importador de grano dijo a Mada Masr que el grano y el trigo que se han liberado no se están poniendo en el mercado de inmediato, ya que los comerciantes están tratando de asegurarse de recuperar el valor justo de su producto frente a la medida anticipada del banco central de devaluar el tipo de cambio oficial para acabar con el mercado de divisas paralelo.

El valor de la libra comenzó a caer a mínimos sin precedentes el miércoles por la mañana, alcanzando un precio de venta de 27 libras egipcias y de compra de 26,95 libras egipcias en el Banco Nacional de Egipto, de propiedad estatal, el jueves por la tarde.

Las fuentes del sector esperan que los bancos devalúen la libra frente al dólar dos veces más a corto plazo, haciendo caer el valor de la libra a 28 LE durante la próxima semana.

"Esperamos que los comunicados continúen en las próximas semanas a mejor ritmo que esta semana, sobre todo porque los precios han repuntado y vuelven a subir. La inestabilidad de los precios es perjudicial para todas las etapas de la producción", declaró a Mada Masr Walid Diab, miembro de la cámara de la industria cerealera de la Federación de Industrias Egipcias.

Diab explicó que la cantidad de trigo que el Ministerio de Abastecimiento está ofreciendo a través de la bolsa de productos recientemente creada no es suficiente. El Ministerio saca dos licitaciones semanales de 10.000-15.000 toneladas cada una, pero estas cantidades sólo bastan para satisfacer las necesidades reales del mercado durante un solo día, señaló.

Un aumento de las ofertas de trigo en la bolsa, facilitado por el incremento del ritmo de las liberaciones en los puertos, haría bajar los precios, según Diab, pero las cantidades puestas en el mercado no tienen que ser inferiores a 70.000 toneladas diarias.

Según otra fuente de la cámara de cereales, cada día se reparten unas 300 toneladas entre 20 ó 30 molinos, lo que ha hecho subir los precios considerablemente, sobre todo porque una menor capacidad de producción implica menores ventas.

La confusión en los mercados se extendió también del trigo al salvado. Los agentes de comercialización de salvado en los molinos explicaron que el precio de fábrica del salvado de trigo subió esta semana a más de 9.000 LE por tonelada en varios molinos, después de haber bajado la semana pasada a 7.500 LE por tonelada de media.

La soja, que también se utiliza para alimentar al ganado, está sufriendo una confusión similar en el mercado, según una de las fuentes de importación de grano, ya que esta semana han llegado al mercado múltiples precios por tonelada, con diferencias de hasta 3.000 LE entre ellos y el precio más alto alcanzando las 29.000 LE.

La ralentización de la salida de productos básicos también afectó al maíz amarillo, cuyo precio había bajado la semana pasada de 16.000 a 10.000 libras por tonelada, para volver a subir esta semana 3.000 libras en ocho horas debido a la disminución de la oferta.

Los

Egipto

por el Dr. Mahmoud Riyad, Secretario General de la Asociación Egipcia de Molineros, Egipto

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Dr. Eckel y Evonik cooperarán en el campo de los fitógenos

Dr. Eckel Animal Nutrition se ha asociado con Evonik, uno de los líderes mundiales en especialidades químicas, a partir del 1 de enero de 2023. Evonik tiene previsto lanzar un primer producto de la asociación -una solución fitogénica desarrollada por el Dr. Eckel- en Europa en el primer trimestre de 2023.

Los fitógenos son ingredientes vegetales para piensos que desempeñan un papel importante en las soluciones sostenibles para la ganadería. El Dr. Eckel es uno de los proveedores más experimentados e innovadores en el campo de la fitogenética. Esta empresa familiar orientada a la creación de valor es una de las más importantes del mundo en el sector y se centra específicamente en el bienestar animal, desarrollando productos que hacen que la nutrición animal sea más eficiente en el uso de los recursos, más respetuosa con el clima y más saludable.

"Como empresa dinámica con un elevado ritmo de desarrollo de productos, somos capaces de crear innovaciones en un periodo de tiempo comparativamente corto", afirma la Dra. Antje Eckel, fundadora de Dr. Eckel Animal Nutrition. 'Con un socio fuerte como Evonik, podemos permitir que productos seleccionados accedan a un mercado mucho más amplio en poco tiempo. Por eso estamos muy contentos de que, junto con Evonik, podamos abrirnos a nuevos grupos destinatarios y clientes".

Evonik Gut Health Solutions se centra principalmente en estabilizar la salud intestinal de los animales mediante probióticos como Ecobiol®, Fecinor® y GutCare®. La asociación con el Dr. Eckel permitirá a Evonik abordar nuevos problemas de salud animal con productos seleccionados que amplían la cartera de Evonik.

"A menudo se necesitan soluciones complejas para mantener la salud y la productividad en el establo sin antibióticos", afirma Gaetano Blanda, responsable de la línea de negocio de Nutrición Animal de Evonik. "En combinación con nuestras actuales soluciones de salud intestinal, los fitógenos ayudarán a los agricultores a lograr este objetivo"

Reunión de reguladores de piensos

Internacional de Reguladores de Piensos

La 16ª Reunión Internacional Anual de Autoridades de Reglamentación de Piensos (IFRM), organizada por la Federación Internacional de la Industria de Piensos (IFIF) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), reunió a representantes de la industria de piensos y funcionarios gubernamentales de todo el mundo para debatir con la IFIF y la FAO cuestiones críticas a las que se enfrenta el sector de los piensos.

En la reunión, Ruud Tijssens, Presidente de la IFIF, y Daniela Battaglia, de la FAO, dieron la bienvenida a los delegados de la IFRM, reiteraron su compromiso con esta larga asociación y acordaron seguir reforzando su trabajo conjunto para abordar los retos a los que se enfrentan las cadenas de piensos y alimentos. La Sra. Battaglia reafirmó la importancia de "la colaboración entre los sectores público y privado para apoyar las responsabilidades del sector de la producción animal en un contexto de agricultura y sistemas alimentarios sostenibles en todo el mundo".

El Sr. Tijssens afirma: "Estoy encantado de que podamos reunirnos de nuevo cara a cara en este acontecimiento único y de que participantes de todo el mundo y de los principales organismos reguladores se hayan unido a nosotros en la 16ª edición del IFRM. Esta reunión, una vez más, demostró ser una oportunidad importante para la industria mundial de piensos y los reguladores de piensos para discutir temas clave para las cadenas de piensos y alimentos, incluyendo un importante trabajo sobre estrategias de innovación nutricional para mejorar la salud y el bienestar animal, una actualización del trabajo del Codex Alimentarius con relevancia para los piensos, así como un taller muy oportuno sobre fuentes y tecnologías emergentes de piensos en un contexto de bioeconomía circular."

Tijssens añade que "este diálogo es un ejemplo importante de

El Programa Mundial de Alimentos compra grano a Ucrania

El Ministro de Política Agraria y Alimentación de Ucrania, Mykola Solskyi, mantuvo una reunión con Marianna Ward, Directora Adjunta del Programa Mundial de Alimentos en Ucrania.

En el marco del diálogo en curso sobre los cereales procedentes de Ucrania, las partes debatieron la situación actual y las perspectivas de aplicación de la iniciativa alimentaria humanitaria

Durante la reunión, la Sra. Ward informó de que el Programa Mundial de Alimentos había comprado otras 60.000 toneladas de productos agrícolas ucranianos.

la colaboración del sector privado con la FAO y los organismos reguladores de todo el mundo, y creemos que sólo trabajando juntos podremos seguir garantizando la seguridad y la inocuidad de los piensos y los alimentos, al tiempo que satisfacemos la demanda mundial de alimentos de forma sostenible"

"El éxito de esta reunión es una prueba de que los esfuerzos de la FAO para facilitar el diálogo entre el sector público y el privado merecen la pena y, dados los desafíos actuales, la colaboración entre todas las partes a nivel internacional y nacional para garantizar, entre otros, el bienestar humano y animal, y la seguridad e inocuidad de los piensos y alimentos es más importante que nunca", afirma Daniela Battaglia, Oficial de Producción Animal de la Dirección de Producción y Sanidad Animal de la FAO.

La Sra. Battaglia añade que "los operadores de piensos pueden contribuir valiosamente a que los sectores de la producción animal y alimentaria sean más responsables y sostenibles y a alcanzar otros objetivos importantes, como la contención de la resistencia a los antimicrobianos y la salud pública, animal y medioambiental". El IFRM es una oportunidad importante para intercambiar ideas entre las partes interesadas de todo el mundo y coordinar nuestros esfuerzos hacia objetivos comunes"

Otros temas debatidos en la 16ª edición de la IFRM fueron una mesa redonda sobre el éxito de la Cooperación Internacional para la Convergencia de los Requisitos Técnicos para la Evaluación de Ingredientes de Piensos (ICCF), cuyo objetivo es la convergencia de los requisitos técnicos específicos para la autorización de aditivos/ingredientes de piensos en todas las regiones, así como presentaciones sobre cuestiones clave relacionadas con los piensos en Tailandia y Vietnam.

El grano humanitario se cargará en dos buques en el puerto de Chornomorsk y se enviará a Etiopía. El primer buque, Amira Hana, ya está a la espera de una inspección de entrada del Centro de Coordinación Conjunta (CCC).

El Sr. Solsky expresó su gratitud a los socios por su amplio apoyo a la iniciativa ucraniana.

Las partes acordaron una mayor coordinación de las acciones en materia de suministro de ayuda humanitaria a los países más pobres de África y Asia para prevenir la hambruna.

Como recordatorio, Grain from Ukraine es una iniciativa alimentaria destinada a suministrar grano a países al borde de la inanición. Se ejecuta en colaboración con el Programa Mundial de Alimentos. El importe acumulado de los fondos aportados por los socios internacionales a la iniciativa "Grano de Ucrania" asciende a unos 200 millones de dólares.

Los reguladores de piensos y la industria de todo el mundo debaten cuestiones críticas con la IFIF y la FAO en la 16ª Reunión

El derrumbe del molino de Mount Ephraim

por Nathanael Hodge, Colección Rex Wailes, Archivo Mills, Reino Unido

El molino de Mount Ephraim era un molino de viento de poste situado en el pueblo de Ash, cerca de Canterbury, en Kent. Construido en 1735 en Ringleton y trasladado a Ash en 1818, tenía una casa redonda de madera de una sola planta y un gran poste formado por nueve piezas de madera alrededor del cual giraba la parte superior del molino para orientarse hacia el viento. Tenía unos 36 pies de altura y, al igual que otros molinos de Kent, contaba con dos velas cubiertas de lona para atrapar el viento y otras dos con contraventanas de madera.

Rex Wailes visitó el molino por primera vez en abril de 1936 e informó de que tenía más de 200 años, pero funcionaba perfectamente. Las velas estaban en buen estado y sólo había que pintarlas. Rex recomendó otras reparaciones, que en aquel momento habrían costado unas 35 libras esterlinas, algo así como 2.000 libras esterlinas hoy en día. Rex volvió a visitarlo en junio de 1950 y señaló que el molino era uno de los más interesantes de Kent. Desgraciadamente, para entonces el molino estaba en mucho peor estado, con muchas pruebas del gusano de la madera. Rex calculaba ahora que se necesitarían unas 350 libras esterlinas para las reparaciones, unas 9500 libras esterlinas en la actualidad.

Lamentablemente, parece que las recomendaciones de

Rex no se siguieron: en 1952 volvió a visitar el barco para inspeccionar las velas y concluyó que debían retirarse y examinarse, ya que era probable que sufrieran podredumbre húmeda. Antes de su visita al molino, Rex había visitado la cercana empresa Holman Bros de Canterbury. Desgraciadamente, Bob Barber, el constructor de molinos, ya no realizaba este tipo de trabajo y el único empleado con una formación similar estaba de servicio militar. Rex recomendó que se buscara un carpintero de ribera adecuado para retirar las velas y que se formara a los artesanos que le ayudaran para que pudieran transmitirse los conocimientos sobre cómo realizar este tipo de trabajo. Sin embargo, el molino siguió sin repararse y en 1955 la estructura se derrumbó al ser derribada por una tormenta. Rex escribió a la propietaria, la señora Brockland, expresándole sus condolencias y señalando que "si los distintos organismos hubieran seguido mis consejos, la habrían reparado hace cinco años, y no creo que esto hubiera ocurrido" Lamentablemente, hoy en día no queda ni rastro de este molino histórico, salvo las imágenes y los registros contenidos en colecciones de archivos como las que conserva el Mills Archive Trust.

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Alltech sigue apoyando

programa de tutoría para mujeres en el sector agroalimentario

Alltech se enorgullece de seguir colaborando con el Programa de Mentores de Mujeres en la Alimentación y la Agricultura (WFA). Ya están abiertas las candidaturas para nuevos mentores de cualquier sexo y para alumnas de todo el sector mundial de la alimentación y la agricultura. En su tercer año, este programa de participación gratuita empareja a las candidatas en función de sus preferencias, que pueden incluir el sexo del mentor, las áreas de especialización, el idioma y el sector industrial, y ofrece a las mujeres del sector agroalimentario la oportunidad de establecer contactos significativos con la industria.

"En los últimos años, todos hemos llegado a valorar más profundamente el poder de la conexión humana", afirma el Dr. Mark Lyons, presidente y director general de Alltech. "Un compromiso con el crecimiento y el desarrollo de otra persona desata energía, inspira ideas y capacita a ambos individuos para tener un mayor impacto. Consideramos nuestra participación en el programa de mentores de Women in Food & Agriculture como una inversión no sólo en la vida de las mujeres, sino en el futuro de la agricultura como la industria más integral para la nutrición y la vitalidad de nuestro planeta"

Los resultados de la encuesta anual de la WFA y la información recibida de todos los niveles del sector agrícola y alimentario sugieren sistemáticamente que un obstáculo para el éxito de las mujeres en la industria agroalimentaria mundial es la falta de oportunidades de tutoría. Para hacer frente a este problema, la WFA puso en marcha su Programa de Mentores. En asociación con Alltech en 2022, la iniciativa creció con 320 representantes de la industria emparejados en dos cohortes. Ahora, en 2023, el programa estará abierto a las candidatas durante todo el año y se

celebrarán dos sesiones de emparejamiento para ayudar a progresar profesionalmente a aún más mujeres del sector agroalimentario. La iniciativa ha prestado apoyo a diversas personas de todo el mundo, desde directores ejecutivos de empresas agroalimentarias a pequeños agricultores, pasando por académicos y profesionales de la agrotecnología, con representantes del sector emparejados con mentores que complementan sus objetivos profesionales.

"Estamos muy contentos de contar de nuevo con el apoyo de Alltech al Programa de Mentores de la WFA 2023", afirma Elisabeth Mork-Eidem, presidenta mundial de la WFA. "La tutoría es fundamental para ayudar a las mujeres del sector agroalimentario a desarrollar su carrera profesional. Muchos de nuestros mentores se unieron a la iniciativa como un acto desinteresado de apoyo a la igualdad en nuestro sector, pero se dieron cuenta de que sacaban tanto partido de la experiencia como los alumnos. Es una oportunidad apasionante para conocerte a ti mismo, desarrollar tus capacidades y apoyar una importante iniciativa que trabaja para mejorar la diversidad, la igualdad y la inclusión en la industria agroalimentaria"

Para los interesados en participar en el Programa de Mentores 2023, la WFA busca mentores de cualquier sexo que tengan al menos un año de experiencia en el sector agroalimentario. Durante el emparejamiento, el WFA se asegurará de que todos los mentores tengan más experiencia laboral que los alumnos, por lo que esto no debería ser un obstáculo para que los mentores presenten su candidatura. Las mentoras potenciales deben ser mujeres que trabajen en la industria agroalimentaria y que se beneficiarían de la ayuda, la orientación y el apoyo de un alto representante del sector.

Alltech cree que la inclusión cultiva la creatividad, impulsa la innovación y es esencial para el propósito de la empresa de Trabajar juntos por un planeta de abundanciaTM. En 2019, Alltech seleccionó la Igualdad de Género como uno de los nueve Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas con los que la empresa se comprometió a avanzar.

Ya están abiertas las solicitudes para el Programa de Mentores de Mujeres en la Alimentación y la Agricultura (WFA), apoyado por Alltech.

El Programa de Conocimiento Colectivo (CKP) ha desarrollado una serie de siete módulos breves de aprendizaje electrónico (microaprendizaje) sobre la cultura de la seguridad de los piensos. A partir del 9 de enero, podrá encontrar todos los módulos en la Academia GMP+.

Un módulo de microaprendizaje comparte conocimientos básicos sobre la seguridad de los piensos de forma accesible. Las empresas pueden utilizarlos como curso de actualización o para formar a nuevos empleados. Cada módulo no dura más de diez minutos, puede completarse en cualquier momento y lugar, y contiene numerosos ejemplos prácticos. Los módulos están disponibles en inglés, neerlandés, polaco, español y alemán.

Concienciación

El objetivo más importante de la serie es la sensibilización. Los

participantes aprenderán lo que significa tener en cuenta la seguridad de los piensos. A través de diversos ejercicios, casos y ejemplos, reflexionan sobre sus acciones y se inspiran para contribuir conscientemente a la cultura de la seguridad alimentaria dentro de sus organizaciones.

Paso a paso de la teoría a la acción

Esta serie introduce a los participantes en la cultura de la seguridad alimentaria paso a paso.

En el microaprendizaje 1 & 2, el participante aprende sobre la importancia de la seguridad alimentaria y sobre los peligros más comunes

En los módulos 3 a 5, el participante aprenderá qué aspecto tiene la seguridad de los piensos en las organizaciones, cómo se gestiona la cultura de la seguridad de los piensos y quién desempeña qué función dentro de una organización

El microaprendizaje 6 trata de la prevención y el reconocimiento del fraude

La serie concluye con un módulo en el que el participante elige un objetivo personal y una acción que contribuirán a la seguridad alimentaria dentro de su organización.

El Programa de Conocimiento Colectivo es una asociación única

Esta serie de módulos de microaprendizaje se ha desarrollado en colaboración con el Programa de Conocimiento Colectivo (CKP) de la Academia GMP+. Expertos en piensos de grandes empresas del sector (AB Agri, De Heus, Trouw Nutrition y Veravis) ponen en común sus conocimientos y experiencia para compartir con el mundo información sobre la cultura de la seguridad de los piensos.

el

CKP lanza siete módulos de microaprendizaje sobre la cultura de la seguridad de los piensos

La asociación Kansas Grain and Feed ha anunciado su programa 2023 Grain Grading School, con 6 sesiones de un día disponibles a lo largo de febrero y marzo para ofrecer la mejor capacitación sobre normas de grano.

Los cursos se impartirán en distintos lugares de Kansas (EE.UU.). En febrero, las sedes serán Topeka (21 de febrero), Wichita (23 de febrero) y Parsons (22 de febrero), y en marzo habrá actos en Garden City (8 de marzo), Colby (7 de marzo) y Salina (9 de marzo).

El objetivo de la formación es enseñar a elevadores, productores, intermediarios y compradores de grano las calidades del grano y cómo utilizar las normas del grano en la comercialización. El Servicio de

Inspección de Granos de Kansas guiará a los asistentes en la clasificación de muestras de maíz, soya, trigo y sorgo.

Los participantes recibirán formación para reconocer los distintos tipos de daños en la almendra y clasificar una muestra representativa. Se les presentarán métodos y técnicas de muestreo relacionados con la clasificación y/o la calidad del grano, y se les animará a utilizar procedimientos prácticos y rentables para la inspección del grano. El material didáctico suministrado a estas escuelas incluye un manual de clasificación de granos con imágenes en color de los daños sufridos por los granos, muestras de granos con distintos tipos de daños y equipos de clasificación.

Tras asistir a estas escuelas, los participantes podrán evaluar con mayor precisión la calidad del grano y su valor de mercado.

Los actos de todo el día comienzan con la inscripción a las 8.30 horas, mientras que el programa empieza a las 9.00 horas y se prolonga hasta las 16.00 horas. El precio de la asistencia para los miembros de la KGFA es de 85 USD (110 USD para los no miembros).

En cada número de la revista Milling and Grain, dedicamos esta página a echar un vistazo a los productos que le ahorrarán tiempo y dinero en el proceso de molturación de alimentos y piensos. Si tiene un nuevo producto o servicio que le gustaría que apareciera en esta página en un próximo número de nuestra revista, no dude en ponerse en contacto con nosotros en editorial@perendale.co.uk

Bola de caucho polibutadieno de Rubtech Mech INDIA LLP

La empresa ha desarrollado convenientemente limpiadores de tamiz de bola de goma para materiales comestibles que son para el consumo humano; los compuestos básicos de caucho y espécimen fueron debidamente probados por SGS & aprobado con distinción inconformidad con todos los EE.UU. FDA & reglamentos de la UE. Estos limpiadores de bolas se han desarrollado tras una investigación constante en el diseño de compuestos (recetas) con el elastómero base Polibutadieno. La resiliencia de estas bolas de caucho es excepcional, por lo que se obtiene un rendimiento adicional del proceso de tamizado. La resistencia a la abrasión es muy alta, por lo que la tasa de desgaste es mínima, lo que se traduce en una mayor vida útil. El compuesto de caucho utilizado para estas pelotas es de calidad alimentaria certificada conforme a las normativas de la FDA de EE.UU., la UE y Japón.

NUEVO SIMILAGO II de Alapala

El NUEVO molino de rodillos SIMILAGO II de Alapala está equipado con sistemas de control electrónico de alta tecnología para un rendimiento continuo y constante en la molienda de cereales, como trigo, maíz, centeno, espelta, cebada y sorgo. El nivel de producto en la tolva de entrada se controla mediante células de carga, que envían señales a través del PLC para ajustar en consecuencia la velocidad del rodillo de alimentación. La velocidad de rotación de los rodillos de alimentación se controla para evitar una parada inesperada debida a un problema de la correa, etc. El mecanismo de ajuste manual de la separación de alimentación garantiza un flujo uniforme en los rodillos de alimentación.

La carga del motor principal se mide constantemente para la protección contra cualquier posible daño, y la velocidad de rotación de los rodillos de molienda se controla contra una parada inesperada debido a un problema de la correa, etc. El NUEVO SIMILAGO II está construido para cumplir las estrictas normas de saneamiento y garantizar la seguridad alimentaria. Toda la estructura frontal del molino de rodillos está aislada y alisada contra las adherencias y el riesgo de condensación.

Ventiladores axiales de paletas de GSI

Para aplicaciones que requieren un gran caudal de aire a presiones estáticas inferiores a 6" (dependiendo del diámetro del depósito), GSI ofrece ventiladores axiales de paletas de 12" de diámetro (1 CV) a 28" de diámetro (15 CV). Los ventiladores axiales de paletas de 18" y menores utilizan paletas de aluminio fundido. Los ventiladores axiales de paletas de 24" a 28" utilizan paletas aerodinámicas de material compuesto duradero que son ligeras para facilitar el arranque y funcionan bien en este tipo de entornos.

Las unidades de 12" a 28" (1-15 CV) incorporan un motor de 3450 RPM para aumentar el rendimiento del ventilador y la eficiencia energética. La reducida distancia entre las puntas de las aspas del ventilador y los álabes de enderezamiento proporcionan el máximo caudal de aire y reducen las turbulencias para garantizar un flujo de aire suave y uniforme. Todos los ventiladores axiales de paletas de 24" y 28" incluyen también un venturi de entrada de plástico duradero que canaliza el aire de forma más eficiente hacia el ventilador.

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alimentadores volumétricos de tornillo "SF" de Essmueller

Los alimentadores volumétricos de tornillo se utilizan para controlar el caudal de material a granel procedente de un silo o tolva. Están diseñadas para alimentarse por inundación, de modo que, independientemente de la cantidad de material que haya en la tolva por encima de la entrada, el caudal de salida se mantendrá constante. Los alimentadores de tornillo están disponibles para alimentar una amplia gama de materiales.

Los alimentadores de tornillo Essmueller están disponibles en longitudes de artesa estándar y en tamaños que se adaptan a casi cualquier necesidad. Están disponibles en configuraciones de fondo simple, doble, triple y vivo. Los tornillos múltiples se utilizan para controlar el caudal de material a granel que tiende a puentear un silo o una tolva. Los alimentadores de tornillo de fondo vivo están diseñados para montarse debajo de tolvas para controlar el caudal de material que tiende a empaquetarse o a formar puentes. Los tornillos de paso cónico o variable se utilizan en los alimentadores de tornillo para aspirar el material a granel uniformemente desde todas las zonas de la abertura de entrada.

GRANIFRIGOR™ Europa de FrigorTec

La gama GRANIFRIGOR™ Europe de unidades de refrigeración de grano está optimizada en cuanto a rendimiento y consumo energético para la temperatura y la humedad de las condiciones templadas europeas. Se pueden utilizar para enfriar el grano de forma fiable en climas templados (lluvia, niebla, cabeza y frío) - control asegurado de la humedad del aire gracias a HYGROMAT™ automático. Idoneidad total y funcionamiento fiable incluso a temperaturas ambiente elevadas gracias a los refrigerantes seguros. Las unidades disponen de una versión estándar de presión media, ideal también para silos de torre.

Las unidades de refrigeración de cereales FrigorTec se basan en un sofisticado sistema modular y ofrecen las siguientes características:

- Controlador Siemens S7 totalmente automático

- Funcionamiento por control remoto a través de la aplicación FrigorTec

- Estructura rígida soldada

- Carcasa parcialmente insonorizada Cable externo resistente a los rayos UV

- Ojales para amarre en cada esquina de la carcasa

- Ventiladores de alta presión con aire de refrigeración estable a la presión

- Filtros para el aire de refrigeración suministrado al grano

- Compresores

Especial

MOLINILLO M18-5 de SWECO

Una acción vibratoria tridimensional - Vibro-Energy motion

SWECO Vibro-Energy Grinding Mills es una de las líneas de molinos más versátiles disponibles en la actualidad para la reducción rápida y económica del tamaño de las partículas hasta el rango submicrónico. La acción de molienda Vibro-Energy consigue un mayor rendimiento por caballo de potencia de entrada, un control preciso del tamaño y la distribución. La contaminación del producto por el desgaste de los medios y del revestimiento queda prácticamente eliminada. Los costes de mantenimiento son bajos gracias a las pocas piezas móviles y a los revestimientos sustituibles de metal, cerámica o elastómeros resistentes a la abrasión.

La característica clave de todos los molinos SWECO es su movimiento VibroEnergy. Con una acción vibratoria tridimensional, este movimiento preciso y de alta frecuencia es la razón por la que los molinos SWECO pueden moler una mayor variedad de materiales hasta un tamaño de partícula de 1/2 micra o menos... con resultados tan consistentes que prácticamente se eliminan las conjeturas en el tiempo de lote.

El movimiento de alta frecuencia y baja amplitud empleado en el molino vibroenergético es el método más eficaz de convertir la energía para reducir el tamaño de las partículas de 100 micras a submicras.

La contaminación de los materiales durante la molienda es una consideración importante en muchas industrias. Debido al rápido desgaste de las bolas de molienda en los molinos de bolas o de guijarros, estas máquinas no pueden utilizarse en muchas aplicaciones. Por el contrario, los molinos vibroenergéticos introducen una contaminación insignificante de los medios y el revestimiento debido a las pequeñas fuerzas de impacto generadas.

Los pigmentos producidos por precipitación y filtración suelen adquirir cargas electrostáticas durante el proceso. Estas cargas unen las partículas de pigmento

muy fuertemente, lo que ralentiza las trituradoras convencionales. Los impactos de alta frecuencia en un molino vibroenergético disipan rápidamente las pequeñas cargas estáticas existentes originalmente en el pigmento.

El movimiento de las bolas en una Vibro-Energy es muy pequeño, por lo que un alto porcentaje de la energía se dirige al esfuerzo de molienda. Una vez que el generador de movimiento alcanza la velocidad de funcionamiento, la inercia de los pesos excéntricos giratorios reduce en gran medida la potencia necesaria para mantener esta velocidad. Por consiguiente, se requiere un aporte energético muy bajo por unidad de producto triturado producido.

A diferencia de los molinos convencionales de bolas y guijarros, el molino Vibro-Energy no requiere cimientos de hormigón profundos y pesados ni estructuras especialmente reforzadas. Las principales fuerzas vibratorias se dirigen a la cámara de molienda con un mínimo de vibración transmitida a la base. Esto supone un ahorro sustancial en los costes de instalación. Las superficies interiores del recipiente de rectificado están fabricadas en poliuretano resistente a la abrasión, con otros revestimientos disponibles para aplicaciones especiales. Esta característica, combinada con pocas piezas móviles en el molino, reduce significativamente los costes de mantenimiento.

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Los molinos SWECO pueden funcionar fácilmente en serie para un procesamiento continuo. Las unidades pueden utilizarse tanto para la molienda en circuito abierto como en circuito cerrado.

Gracias al exclusivo movimiento vibratorio, la descarga del material del molino Vibro-Energy se realiza rápida y fácilmente mientras la unidad está en funcionamiento. Incluso los materiales tixotrópicos fluyen con facilidad. Las muestras pueden tomarse simplemente abriendo la válvula mientras el molino sigue funcionando.

Seguridad alimentaria mundial

ADM quiere mejorar la seguridad alimentaria mundial y mitigar el impacto ambiental

Por Martin Kropp, Presidente de Nutrición

Animal - EMEA, ADM

El cambio climático es de máxima prioridad para las empresas y el consumidor final. En todo el mundo, los consumidores exigen a las empresas un mayor nivel de exigencia en sus prácticas medioambientales y utilizan su poder adquisitivo para reforzar estos valores y creencias. Según la investigación, el 49% de los consumidores mundiales afirma haber modificado su dieta y el 40% ha elegido un producto en lugar de otro para ser más responsable con el medio ambiente.

Como líder en nutrición humana y animal, ADM se compromete a desempeñar el papel que nos corresponde dentro del sistema alimentario mundial para satisfacer las necesidades nutricionales del mundo, reduciendo al mismo tiempo el impacto medioambiental. En el sector agrícola existe una gran oportunidad -y responsabilidad- para desarrollar soluciones nutricionales escalables que contribuyan a un futuro alimentario más sostenible, incluidos los esfuerzos para mejorar la productividad ganadera, el rendimiento de los cultivos y la gestión del estiércol y, al mismo tiempo, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).

Identificación de áreas de mejora

Dentro del sector ganadero, las dos principales fuentes de emisión son la producción y transformación de piensos y las fermentaciones entéricas. La metodología del Análisis del Ciclo de Vida (ACV) es una herramienta que ayuda a cuantificar el impacto ambiental de dos fases clave de los piensos y aditivos: su fabricación y su uso por el ganado. Los resultados de la primera parte del ACV pueden proporcionar a las marcas los importantes datos de la cadena de suministro que necesitan, desde el abastecimiento hasta la entrega, para incluir información crítica sobre la huella de carbono en las etiquetas de sus productos. Para un proveedor global como ADM, el ACV nos ayuda a identificar las áreas clave para la mejora operativa, de modo que podamos implementar acciones que

tengan un efecto para nuestros clientes intermedios.

La segunda fase del ACV evalúa si el uso del producto para piensos puede contribuir a reducir el impacto ambiental en toda la cadena de valor. Esto incluye la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero mediante la mejora y el fomento de la salud animal, la optimización del rendimiento de los animales y/o la reducción de la excreción de nutrientes en el estiércol. Los resultados obtenidos en la segunda fase ayudan a las empresas a demostrar cómo sus productos y soluciones pueden contribuir a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de su sector.

ADM ha obtenido recientemente los primeros resultados verificados de ACV de nuestro aditivo para piensos, XTRACT código 6930. XTRACT está registrado en más de 65 países y es una combinación innovadora de sustancias activas microencapsuladas que se encuentran en plantas aromáticas y especias con efectos fisiológicos demostrados en el ganado. Los análisis de rendimiento de XTRACT para pollos de engorde demuestran su eficacia para aumentar el rendimiento de la canal, el peso y el peso de la pechuga, así como para mejorar el índice de conversión alimenticia3. XTRACT 6930 es uno de los primeros productos del segmento de los aditivos para piensos a base de extractos vegetales cuyo

impacto medioambiental ha sido verificado externamente. Otro ACV en curso evaluará el impacto medioambiental de ADM en la fabricación de piensos y su aplicación a la producción animal.

Además, ADM está llevando a cabo una amplia investigación para desarrollar estrategias que mitiguen la producción de metano por los rumiantes. La reducción de la cantidad de metano liberado puede hacer que se disponga de más energía para el rendimiento animal, incluida una mayor producción de leche, grasa y proteínas lácteas en las vacas lecheras, o un mayor aumento de peso en el ganado vacuno. Nuestra fase preliminar de ensayos in vitro ha puesto de manifiesto el potencial de diversas estrategias, incluido el uso de aditivos a base de extractos de plantas. Actualmente se están realizando varios estudios in vivo para cuantificar el nivel de reducción de metano, en función de las prácticas de gestión.

Fomentar la sostenibilidad y la seguridad alimentaria

Los consumidores concienciados de hoy en día están muy atentos a la producción de alimentos respetuosos con el medio ambiente, así

como a las pruebas de reconstrucción y restauración medioambiental. La transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro ayuda a generar confianza en las marcas alimentarias y en el sector agrícola. En particular, el 42% de los consumidores de todo el mundo se ha vuelto más confiado en las declaraciones medioambientales de productos y marcas en los dos últimos años. Las empresas pueden seguir fomentando esta confianza anunciando hitos clave y sus avances hacia los objetivos de sostenibilidad.

Los objetivos de sostenibilidad Strive 35 de ADM son un ambicioso plan para reducir las emisiones absolutas de gases de efecto invernadero en un 25%, la intensidad energética en un 15% y la intensidad hídrica en un 10%, y alcanzar una tasa de desvío de vertederos del 90% en 2035 con respecto a la base de referencia de 2019. También nos hemos comprometido a evitar al cien por cien la deforestación para 2025, lo que incluye el abastecimiento directo e indirecto de todas las materias primas. Además, nos hemos comprometido a trabajar con la Iniciativa de Objetivos Basados en la Ciencia con el fin de obtener la aprobación de nuestros objetivos climáticos y la alineación con los objetivos mundiales

REDEFINE PRECISION

para limitar el aumento de las temperaturas a 1,5OC.

La seguridad alimentaria es otro elemento clave de la historia de la sostenibilidad, ya que garantiza que los productos sigan siendo asequibles y accesibles para los consumidores de todo el mundo. Para 2030, se espera que la población mundial alcance los 8.500 millones de habitantes, frente a los 7.800 millones de 2020, según datos de Naciones Unidas. Suponiendo que este ritmo de crecimiento continúe, las proyecciones actuales de Naciones Unidas indican que en los próximos 40 años habrá que producir más alimentos que en los últimos 8.000 años para alimentar al mundo. El hambre cero es uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. Ahora, más que nunca, los esfuerzos en materia de sostenibilidad y seguridad alimentaria son vitales para el bienestar de nuestro mundo.

Esta labor constituye el núcleo del propósito de ADM como empresa. Nuestro enfoque es inquebrantable en programas que ayudan a mantener la continuidad en toda la cadena de valor de la alimentación y la agricultura y garantizar que las personas de todo el mundo están siendo alimentadas. Por ejemplo, colaboramos con socios de investigación académica y compañeros de toda la cadena de valor a través de nuestra participación en foros de múltiples partes interesadas como la Iniciativa de Carne Responsable (ReMI) y la Iniciativa de Ganado Más Ecológico. También apoyamos prácticas de agricultura regenerativa que pueden mejorar la salud del suelo y la biodiversidad, e invertimos en soluciones para una producción más ecológica de piensos, ganado y acuacultura. Nuestros esfuerzos de colaboración en nutrición humana y animal contribuyen a un sistema alimentario más sostenible con capacidad para alimentar al mundo.

El papel de ADM en la cadena de valor

por Telemaco Melia, Vicepresidente y Director General de EchoStar Mobile

Internet de las cosas

La población mundial ha alcanzado recientemente la cifra histórica de 8.000 millones de personas, y la ONU prevé que aumente hasta los 9.800 millones en 2050. Alimentar a todas estas personas será un gran reto para los agricultores del mundo. De hecho, la ONU calcula que para alimentar a esta población sería necesario aumentar la producción total de alimentos en un 70% con respecto a la cifra de referencia de 2005/07. [1]

Una forma de conseguirlo es aumentar el rendimiento de los cultivos, y ya se han logrado algunos éxitos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), países como Bélgica y Dinamarca han mejorado el rendimiento del trigo hasta acercarse a las nueve toneladas por hectárea, aproximadamente el doble que en 1961. [2]

A pesar de estas mejoras, aún hay margen para más, ya que muchos países pueden mejorar su rendimiento de trigo en tres toneladas por hectárea o más. Hay posibilidades similares con otros cultivos de cereales; por ejemplo, Nepal tiene potencial para mejorar el rendimiento de su cebada en más de cuatro toneladas por hectárea.

Más alimentos y un medio ambiente mejor

Al tiempo que producimos más alimentos para satisfacer las necesidades de una población creciente, debemos proteger el medio ambiente. Aunque parezca contradictorio, alimentar a más gente mejorando el rendimiento de los cultivos también protege los hábitats naturales. En un escenario sin cambios y con los rendimientos actuales, la superficie cultivada mundial tendría que aumentar un 26%, un área del tamaño de India y Alemania juntas, para alimentar a la población prevista para 2050. En cambio, cerrar las brechas de rendimiento mejorando los rendimientos desde sus cifras actuales hasta el 80% de su potencial máximo eliminaría en gran

medida la necesidad de ampliar las tierras de cultivo existentes. [3]

Otra prioridad a medida que mejoramos el rendimiento de los cultivos es conservar y proteger las fuentes de agua de las que depende la agricultura. Dado que la agricultura representa más del 70% del uso de agua en todo el mundo y más del 40% en muchos países de la OCDE, [4] se espera que la demanda de nuevos alimentos y productos mantenga un uso elevado.

Por ejemplo, la creciente demanda de biocombustibles podría hacer aumentar drásticamente la demanda de agua de la agricultura, ya que estos cultivos podrían necesitar tanta agua como los combustibles fósiles para su producción.

Además de las fuentes de agua, también hay que proteger la salud del suelo y las poblaciones de insectos y aves de los efectos nocivos causados por la escorrentía de los fertilizantes y el uso excesivo de pesticidas. El suelo utilizado para la agricultura se degrada gradualmente y es menos productivo con el paso del tiempo, lo que lo hace menos apto para futuros cultivos. Los agricultores quieren utilizar sus recursos de forma eficaz y sostenible para asegurarse de que siempre sacan el máximo partido de sus tierras sin dañarlas.

Una mejor información mejora la agricultura

Con estas exigencias y retos cada vez mayores, la granja del mañana tendrá que ser más eficiente. Los mayores rendimientos necesarios tendrán que conseguirse con menos insumos en forma de energía o productos químicos. Esto no sólo salvará a la naturaleza de este estrés químico y del exceso de nutrientes que pueden causar desequilibrios en los cursos de agua, sino que también reducirá la huella de carbono de la agricultura al disminuir la necesidad de energía en la producción, transporte y aplicación de estos materiales.

Para alcanzar estos objetivos será necesario disponer de información precisa. Con una información mejor y más oportuna sobre sus tierras y

¿Pueden la tecnología agrícola y el Internet de las cosas mejorar la sostenibilidad del sector agrícola?

los cultivos que crecen en ellas, los agricultores pueden tomar mejores decisiones, garantizando los mejores resultados para los cultivos, el suelo, las fuentes de agua y los productos almacenados, como los cereales cosechados.

Los sensores que pueden informar a los agricultores sobre aspectos como la temperatura del suelo, los niveles de agua y las precipitaciones ya están brindando a los agricultores la oportunidad de conocer mejor sus tierras y el estado en que se encuentran. Sin embargo, hasta ahora estos sensores han estado aislados y su utilidad se ha visto reducida por la necesidad de visitarlos en persona para leer los datos adquiridos.

Todo esto ha cambiado para mejor con el desarrollo de la "Internet de los objetos" (IoT). La IO consiste en objetos físicos dotados de capacidades "inteligentes" para recopilar datos sobre su mundo físico. Estos datos se transmiten a través de redes de comunicación a ordenadores que los procesan, almacenan y analizan.

Dependiendo del software utilizado, un sistema de este tipo también puede producir información que permita a los agricultores tomar medidas: con la capacidad de ver lo que está sucediendo en su explotación en tiempo real (a menudo en dispositivos inteligentes familiares como teléfonos inteligentes y tabletas), los agricultores pueden tomar la decisión mejor informada para ajustar sus planes a medida que cambian las condiciones.

La granja inteligente

Estos sensores conectados y la información de fácil acceso ofrecen a los agricultores la posibilidad de lograr una mayor productividad en una serie de casos de uso agrícola.

Una de ellas es la conocida como agricultura de precisión, que utiliza datos del IoT para ayudar a los agricultores a planificar sus operaciones con mayor detalle. Por ejemplo, les permite decidir exactamente dónde, cuándo y cómo utilizar recursos como fertilizantes, pesticidas y riego,

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y en qué cantidades. Obviamente, los cultivos crecen mejor y alcanzan su plena madurez más rápidamente cuando reciben la cantidad ideal de agua. Con una indicación precisa de la cantidad de agua que necesita cada campo, los agricultores pueden suministrar agua suficiente, pero no demasiada. Al eliminar las conjeturas sobre el riego de los cultivos, un sistema de control de la humedad del suelo puede reducir el consumo de agua en torno a un 20%.

Con sensores que proporcionan datos sobre la humedad del suelo, el tiempo y la salud de los cultivos, los agricultores pueden tomar mejores decisiones sobre cuándo plantar los cultivos y cómo cuidarlos a lo largo de la temporada de crecimiento, a medida que cambian el tiempo y otras condiciones.

También es vital controlar la salud de los cultivos a medida que se desarrollan. Los sensores pueden fijarse en los campos o montarse en drones, que envían datos sobre la salud de los cultivos e identifican los campos que necesitan una intervención adicional.

El uso correcto de los fertilizantes también es vital. Los sensores pueden avisar al agricultor de que se han agotado los fertilizantes del suelo, y éste puede utilizar los mapas de rendimiento de los cultivos para decidir qué zonas necesitan más abono. Llevar un registro de cuánto abono se ha utilizado a lo largo de la temporada y en qué zonas ayuda a determinar la frecuencia de compra de abonos. Una imagen precisa del uso garantiza que no se inmovilice demasiado capital circulante en fertilizantes, controlando los costes y permitiendo un mayor margen de beneficios.

También evita el uso excesivo de fertilizantes, que puede provocar la escorrentía hacia las tierras y cursos de agua circundantes, lo que podría dañar el medio ambiente local.

Los sistemas de seguimiento de cultivos también pueden agregar datos sobre factores como la humedad, las precipitaciones y la temperatura, lo que permite a los agricultores cosechar en el momento exacto para maximizar la calidad y el rendimiento de las cosechas.

Uno de los aspectos esenciales de la producción de cereales es el

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almacenamiento del grano tras la cosecha. Es bien sabido que los cereales deben almacenarse a determinadas temperaturas para garantizar su conservación; por ejemplo, el almacenamiento a largo plazo del trigo requiere que las temperaturas no superen los 5°C, con un nivel de humedad del 14,5%. [5] Los sensores IoT pueden ayudar alertando de condiciones que podrían favorecer el crecimiento de micotoxinas o infestaciones de insectos, lo que permite intervenir a tiempo para prevenir estos riesgos.

En general, IoT garantiza que los cultivos, campos e instalaciones de almacenamiento necesiten menos visitas en persona y permite sustituir las tareas manuales por procesos automatizados. La maquinaria agrícola, los almacenes, las puertas y otros equipos pueden controlarse.

Esto ahorra tiempo y permite que menos personas gestionen explotaciones más grandes. Además, reduce el tiempo de funcionamiento de los vehículos, ahorrando combustible y costes y evitando la contaminación.

Allí donde se necesitan personas, los sensores IoT también pueden hacer un seguimiento de la salud y la ubicación de los trabajadores agrícolas para garantizar su seguridad.

La granja conectada

Para conseguir estas ventajas, tenemos que asegurarnos de contar con un método de conectividad que vincule los sensores y nos permita aportar los datos que captan. Debido a las distancias, el terreno y las tareas que hay que realizar, la agricultura no se adapta a las conexiones fijas por cable. Por un lado, la capacidad de datos de este tipo de líneas fijas es mucho mayor de lo necesario, por lo que serían demasiado caras para el uso agrícola. Estas líneas también podrían dañarse fácilmente con el arado y otras operaciones agrícolas.

Los sensores tienen que comunicarse con una pasarela, que puede estar a varios kilómetros del lugar donde se recogen los datos. El método de conectividad también tiene que ser fácil de implantar: sin acceso a la red eléctrica, un sensor tiene que funcionar durante largos periodos con una sola batería y no depender de la cobertura móvil, que puede ser irregular o inexistente en zonas rurales o remotas.

Un método de conectividad ideal para uso agrícola es el protocolo de red de área extensa de largo alcance (LoRaWAN®). Se trata de un método de conectividad de datos de bajo ancho de banda especificado por la Alianza LoRa y que cumple todos estos requisitos.

LoRaWAN® está diseñada para proporcionar las menores velocidades de datos que requiere la granja conectada. Capaz de transmitir datos a muchos kilómetros de distancia para satisfacer las necesidades de las explotaciones más grandes, también es de bajo consumo, con nodos sensores que pueden funcionar durante mucho tiempo, incluso varios años, sin cambio de batería. Al basarse en protocolos universales, la conectividad puede compartirse entre varios dispositivos, con sensores de suelo, sistemas de riego, máquinas agrícolas y muchas otras aplicaciones que utilizan el mismo sistema.

Aunque varios proveedores de conectividad ofrecen acceso a redes

LoRaWAN®, los agricultores pueden ganar aún más flexibilidad enrutando los datos vía satélite. Gracias a este método, las explotaciones situadas en zonas muy remotas o alejadas de cualquier red terrestre pueden seguir accediendo a los datos de sus sensores en toda la propiedad. Los sensores situados en valles profundos u otros terrenos que dificultan la propagación de la señal pueden seguir comunicando sus datos.

Obtenga datos agrícolas de todo un continente

Una de estas soluciones ofrece cobertura LoRaWAN® en toda Europa utilizando un gran satélite de alta capacidad. Por ejemplo, puede haber sensores IoT en una granja que midan parámetros como la temperatura del suelo, los niveles de humedad o el nivel de un depósito de agua.

Estos sensores enviarían sus datos a un módulo LoRaWAN. A continuación, el módulo utiliza frecuencias de banda S autorizadas para enviar los datos al satélite. La banda de frecuencias es importante porque puede verse afectada por interferencias. La banda S ofrece grandes ventajas sobre otras bandas, en particular su gran resistencia al desvanecimiento de la señal causado por la lluvia, la nieve y el hielo. Esto lo hace ideal para la supervisión en condiciones meteorológicas adversas, garantizando que el agricultor pueda acceder a los datos en todo momento, sean cuales sean las condiciones.

Desde el satélite, se envía a Internet a través de una estación terrestre de pasarela por satélite y una red compatible con LoRaWAN®. A continuación, los datos están listos para que el agricultor acceda a ellos en su dispositivo inteligente.

Se obtienen beneficios aún mayores con el uso de una técnica llamada LoRa® Frequency Hopping Spread Spectrum [LR-FHSS], que permite a los dispositivos IoT enviar datos directamente al satélite. El resultado es una mayor fiabilidad, un mayor rendimiento, un menor consumo de energía y una resistencia aún mayor a las interferencias.

Está claro que IoT puede aportar grandes beneficios a los agricultores, pero los datos deben ser accesibles en todo momento. Gracias a LoRaWAN® por satélite, los datos IoT de los sensores estarán siempre disponibles, sean cuales sean las dificultades que planteen la distancia, la topografía y la meteorología.

Cuando los agricultores saben más sobre lo que ocurre en sus tierras, pueden hacer que su explotación sea más manejable, rentable y sostenible. El resultado es un mayor rendimiento, lo que reduce la necesidad de tierras adicionales para cultivos, protege el medio ambiente y mejora la seguridad alimentaria mundial.

Referencias:

[1] https://www.fao.org/fileadmin/templates/wsfs/docs/Issues_papers/ HLEF2050_Global_Agriculture.pdf

[2] https://ourworldindata.org/crop-yields

[3] https://ourworldindata.org/yields-habitat-loss

[4] https://www.oecd.org/agriculture/topics/water-and-agriculture/

[5] https://www.fwi.co.uk/arable/crop-storage/tips-to-achievesuccessful-long-term-grain-storage

Tremendo potencial del trigo cultivado en interior

La guerra actual y las interrupciones en las cadenas de suministro han hecho que el cultivo de cereales en interiores resulte muy atractivo. Hasta hace poco, en las granjas de interior sólo se cultivaban hortalizas de hoja y una cantidad limitada de cereales. Pero el trigo cultivado en interiores cambiaría las reglas del juego, como anticipan muchos especialistas, ya que aumentaría la disponibilidad general de trigo y una menor parte del suministro mundial de trigo dependería de unas relaciones geopolíticas armoniosas.

Infarm, empresa líder en agricultura vertical y coanfitriona del Pabellón de Sistemas Alimentarios en la COP 27, ha logrado producir trigo en una granja de interior, sin utilizar tierra ni pesticidas químicos y con mucha menos agua que en la agricultura a campo abierto. Infarm es la primera empresa de agricultura vertical que aborda la producción de cultivos básicos en un entorno controlado. Este éxito pionero y de alto rendimiento marca un hito importante hacia la agricultura resistente al clima y la seguridad alimentaria.

¿Son prometedores los resultados?

Los primeros ensayos demostraron resultados excepcionales, permitiendo prever un rendimiento de 11,7 Kg por m2 y año. A mayor escala, esto equivale a 117 toneladas por hectárea y año, 26 veces más que los rendimientos de la agricultura al aire libre.

Esta producción es independiente de las condiciones climáticas externas y, por tanto, es realmente resistente al clima. Se trata de un hito importante, a medida que empeoran los efectos del clima, en el suministro de alimentos básicos en un entorno controlado.

Guy Galonska, Director Técnico y cofundador de Infarm: "Para seguir alimentando a la creciente población mundial, tenemos que conseguir mayores rendimientos de los cultivos, lo que ahora hemos demostrado que es posible en el caso del trigo mediante la agricultura de interior en ambiente controlado. Nuestros resultados son significativos si se comparan con el rendimiento medio de la producción de trigo al aire libre, que es de unas 4,5 toneladas por hectárea y año y depende en gran medida del clima y las estaciones. Confiamos en que el trigo pueda cultivarse con éxito a gran escala en interiores como alternativa resistente al clima. Nuestro rendimiento récord podría incrementarse potencialmente en otro 50% en los próximos años mediante una combinación de mejoras

genéticas, hardware y entornos de crecimiento optimizados"

Erez Galonska, Director General y cofundador de Infarm: "Poder cultivar trigo en interiores es un hito para Infarm y de gran importancia para la seguridad alimentaria mundial, ya que el trigo es un cultivo calórico pero que consume muchos recursos y es un componente básico de las dietas en todo el mundo. Westarted Infarm para encontrar nuevas formas de producir alimentos para alimentar a la creciente población mundial y los resultados muestran que estamos un gran paso más cerca de lograr este objetivo"

El trigo satisface las necesidades energéticas diarias de gran parte de la población mundial y es una fuente importante de proteínas, ya que en algunas regiones representa casi el 40% de la ingesta diaria de proteínas. El trigo se cultiva en una superficie mayor que cualquier otro cultivo y, debido a un entorno desestabilizado, se espera que disminuya el rendimiento por hectárea. Para seguir alimentando a la creciente población mundial es necesario aumentar el rendimiento del trigo, lo que ahora es posible gracias a la agricultura de interior en ambiente controlado.

Acerca de Infarm

Fundada en 2013, Infarm es la empresa de agricultura vertical de más rápido crecimiento del mundo. En asociación con más de 30 de las principales cadenas minoristas del mundo en 10 países de Norteamérica, Asia y Europa, los productos frescos de Infarm están disponibles en más de 1.850 tiendas de todo el mundo. Para 2030, Infarm prevé expandirse a 20 países de esos tres continentes y a Oriente Medio. El catálogo de productos de la empresa consta de una variedad de más de 75 plantas, como hierbas aromáticas, verduras de hoja verde, ensaladas, microgreens y setas, y pronto incluirá fresas, pimientos, tomates cherry y guisantes. Los sistemas de cultivo modulares de la empresa son muy eficientes, capaces de cultivar más de 500.000 plantas al año en sólo 40 m2 de superficie. Además de utilizar un 95% menos de tierra, Infarm requiere un 95% menos de agua que los métodos de cultivo tradicionales y no utiliza pesticidas químicos. Hasta ahora, Infarm ha ahorrado con sus métodos de producción más de 130 millones de litros de agua, más de 180.000m2 de tierra y casi 1,6 millones de millas alimentarias (unos 3 millones de km). Infarm ha establecido un objetivo científico de carbono neto cero basado en la iniciativa The Science Based Targets. Las entidades operativas de Infarm están integradas en una sociedad holding, infarm Indoor Urban Farming B.V, registrada en los Países Bajos. Infarm es una Certified B Corporation™.

MOLIENDA MÉTODOS

PRODUCTOS CON DIFERENTES MÉTODOS DE MOLIENDA

El trigo, patrimonio único que nos ofrece la tierra y alimento básico de la humanidad, ocupa desde hace miles de años un lugar importante en nuestra cadena alimentaria.

El trigo y los productos derivados de los cereales, que ocupan el primer lugar entre las fuentes de alimentos, han desempeñado un papel importante en la configuración de la historia de la humanidad. La planta del trigo, que es la especie que más afecta a la tolerancia ecológica en el Mundo, después del ser humano, está plantada en aproximadamente seis millones de kilómetros cuadrados en el mundo. Además de ser la principal fuente de almidón y energía, el consumo de trigo ha aumentado a 66,8 kg/persona en todo el mundo debido a sus proteínas, vitaminas, fibra dietética, fitoquímicos y actividad antioxidante necesarios para la salud humana.

El trigo y sus derivados son la materia prima de muchos productos alimenticios, como la harina, la sémola, el salvado, las migas, el gluten, el germen y el almidón. Se calcula que existen 15 especies y unas 30 mil variedades de trigo. Económicamente, las variedades de trigo se dividen en tres: duro (triticum durum), panificable (triticum aestivum) y galletero (triticum compactum). El pan, la pasta, las galletas, los pasteles y las galletas saladas de alto valor comercial se obtienen a partir de trigo y productos de molinería con diferentes características.

El grano de trigo está formado por una estructura de varias capas: embrión, endospermo, capa de aleurona, pericarpio (cáscara interna) y cubierta de la semilla. En general, el grano de trigo se compone de salvado (14,5%), endospermo (83%) y embrión (2,5%). El objetivo de la molienda del trigo es separar la harina o sémola (endospermo) de las capas de cáscara y embrión. El grano de trigo se separa en salvado, harina y germen mediante molienda, y la composición química de estas partes separadas varía.

Historia de la molienda

Se ha determinado que el inicio del proceso de molienda tuvo lugar

hace miles de años en Göbeklitepe, conocido como el punto cero de la historia. Se sabe que la patria del trigo es la región de Mesopotamia y especialmente Şanlıurfa, y en muchas fuentes se representa a la diosa del grano en sellos cilíndricos. En Mesopotamia hay numerosos testimonios de una rica variedad de panes, y en Çatalhöyük se obtuvieron hallazgos que prueban la existencia de trigo panificable hace 9.000 años. El centro de molienda se ha identificado como Şanlıurfa Göbeklitepe, conocido como el punto cero de la historia. Se ha observado que la primera tecnología de molienda se utilizó en Şanlıurfa Göbeklitepe, en Mesopotamia, hace 12.000 años, cuando los seres humanos recolectaban variedades silvestres de trigo y cebada durante el periodo de caza y recolección y las molían con piedras de moler. Además de cazar, los científicos también han determinado que consumían alimentos fermentados dejando fermentar los granos silvestres que molían.

Los molinos son una de las estructuras de producción tradicionales más antiguas. Hace aproximadamente 2.300 años se descubrieron los molinos de piedra giratorios accionados por la fuerza humana y animal. La molienda se convirtió en una industria entre 1850 y 1900 y su uso a esta escala comenzó en Francia y Hungría en el siglo XIX. El transporte neumático se generalizó en la industria en el siglo XX y se utilizaron ordenadores para controlar el proceso.

Procesos de transformación del trigo

Los dos principales productos obtenidos de la molienda del grano de trigo son la harina de trigo y el salvado. Para el molinero que procesa el trigo, la calidad significa que el trigo tiene un alto rendimiento de harina blanca y calidad molinera, pero un bajo consumo de energía. El rendimiento de la harina de trigo es una característica importante no sólo para la industria molinera, sino también para la calidad del trigo. Los principales procesos de transformación del trigo en la industria molinera pueden clasificarse en tres categorías. Primera etapa: Preparación del trigo mediante su recepción y almacenamiento, limpieza y separación de materias extrañas, trapeado, lavado y templado en caso necesario. En la segunda fase, el proceso de trituración se lleva a cabo con la ayuda de rodillos de trituración y refinado y equipos de cribado,

por Rabia Tiryaki, MSc, Bastak İnstruments, Turquía

así como dispositivos de purificación de sémolas y harinas. La última etapa es el almacenamiento y la mezcla de la harina. Todas estas fases

del proceso realizadas durante la transformación del trigo afectan a las propiedades cualitativas y cuantitativas de los productos de molinería que se van a obtener.

Las técnicas de molienda pueden analizarse bajo los epígrafes de molienda seca, semihúmeda y húmeda. El objetivo de la molienda seca es producir harina refinada o integral de alta calidad. La molienda en seco, o molienda en términos generales, consiste en la transformación de productos cerealeros, especialmente trigo, que se recuecen en la franja del 14-18% de humedad, en harina o sémola, utilizando con mayor frecuencia sistemas de molienda de rodillos.

Los productos de molienda semihúmeda se utilizan para producir sémola de maíz que se emplea en cereales para el desayuno y en la formulación de aperitivos. El contenido de humedad del maíz varía entre el 20 y el 30% en el proceso de molienda mediante sistemas de molienda de agujas, martillos o rodillos. En la técnica de molienda seca y semihúmeda, el tamaño de los productos de grano se reduce de forma controlada. Simultáneamente, se purifican las partes anatómicas para obtener harina o sémola como producto principal y salvado y germen como subproductos.

La molienda húmeda es la separación industrial de los principales componentes de los cereales o pseudocereales mediante procesos físicos, químicos, bioquímicos y mecánicos. La técnica de molturación húmeda tiene lugar en un medio acuoso abundante. La tecnología de molienda húmeda de proteínas pseudocereales puede realizarse en diferentes condiciones para producir aditivos proteicos con elevadas propiedades funcionales.

Mientras que los principales componentes químicos del grano de cereal no pueden obtenerse por separado en la técnica de molienda en seco, algunas partes del grano de cereal, como el germen y el salvado, y algunos componentes químicos, como las proteínas y el almidón, pueden obtenerse por separado en la técnica de molienda en húmedo. Mientras

que la molienda en húmedo requiere el uso de grandes cantidades de agua limpia, la molienda en seco utiliza cantidades de agua inferiores a las de la molienda en húmedo.

En la industria molinera, el principal objetivo es proporcionar al cliente un producto de calidad específica y separar eficazmente las principales partes del grano de trigo (salvado, embrión y endospermo). Para los productores que transforman el trigo en el producto final, la calidad son las propiedades químicas, reológicas, físicas y fisicoquímicas que mejor se adaptan al producto.

Mantener la estabilidad de criterios importantes para la molienda, como la ceniza, el rendimiento y la capacidad, es importante para la sostenibilidad del rendimiento del molino. Los factores que afectan al rendimiento de la molienda en el molino son los ajustes de distancia de los rodillos utilizados en el proceso de molienda, el arenado de los rodillos de liso a determinados intervalos y el rendimiento de la criba.

El papel de Bastak en la simplificación del proceso de molienda Utilizando métodos experimentales de molienda (AACC 1983, 26-20, 26-21, 26-30), se puede determinar el rendimiento comercial de la molienda de trigo con la ayuda de molinos de laboratorio de investigación. Con los molinos de laboratorio de la marca Bastak, se garantiza que los valores de las materias primas que se van a moler en la fábrica se determinan de antemano y se realizan los cambios y arreglos necesarios en el proceso.

Compañía Bastak: La marca Bastak 4000, 4500, 4500S, 1800, 1600, 1650, 1900 y 1900S modelos de molinos de rodillos, trituradores, de martillos, de discos, de laboratorio, es el único fabricante en el mundo con una variedad tan rica de molinos de laboratorio.

Con los distintos tipos de molinos mencionados, se pueden realizar pruebas físicas, químicas, microbiológicas, fisicoquímicas, fotoquímicas, reológicas y organolépticas, especialmente de humedad, en los sectores

del grano, la harina y los piensos. Aparte de los sectores mencionados, nuestros molinos también se utilizan en muchos otros sectores requeridos por la industria. Además de los diferentes molinos de laboratorio que fabrica, Bastak fabrica un total de 52 tipos de equipos de laboratorio, exporta a más de 150 países ininterrumpidamente y tiene más de 20.000 equipos en funcionamiento en todo el mundo. Las materias primas y los productos semiacabados, cuyo valor económico se sabe que es muy elevado en el mercado mundial, se clasifican con los molinos de laboratorio Bastak y otros dispositivos de control de calidad. Así, los sistemas automáticos de muestreo, molinos, dispositivos de control de calidad y análisis de Bastak se utilizan para dirigir el comercio de miles de millones de dólares en el mundo.

Además, los molinos de laboratorio de la marca Bastak han recibido el estándar ICC y se han ofrecido al uso de todas las universidades, académicos, centros de investigación y laboratorios internacionales de control de calidad del mundo. Así, los resultados obtenidos en estos molinos han adquirido una aceptación indiscutible en todo el mundo. Con los valores obtenidos de estos molinos, a partir del análisis de la materia prima a la entrada de la fábrica, se realiza el control de calidad del producto semiacabado y del producto acabado, si lo hay, y se evita una situación negativa en la producción de millones de dólares.

Además, las materias primas compradas por las empresas de preproducción dando millones de dólares se clasifican con la ayuda de nuestros molinos de laboratorio con la normalización internacional sensible y su valor económico se determina y de acuerdo con estos valores, los productos se almacenan correctamente sin mezclar. De nuevo, si las empresas de preproducción detectan algún problema de calidad en los productos de sus almacenes, pueden utilizar los molinos de laboratorio de la marca Bastak para determinar las proporciones de mezcla de los productos de calidad y los de mala calidad.

STORE SMART STORE SQUARE

“By building some of the cells one above the other, the maximum flexibility has been raised to an even higher level.”

SHIPLOADER SPECIALIST

NEUERO produces the most reliable and high-quality bulk ship loaders worldwide | neuero.de/en

Los Molineros Harineros del Reino Unido vuelven a poner en marcha su campaña Fibre February para apoyar el objetivo de salud pública del gobierno británico de que todas las personas mayores de 16 años consuman al menos 30 g de fibra al día.

La fibra es un tipo de hidrato de carbono que se encuentra de forma natural en alimentos vegetales como cereales, legumbres, frutos secos, frutas y verduras. Se sabe que comer suficiente fibra ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas y derrames cerebrales, diabetes tipo 2 y cáncer colorrectal (intestinal) y a mejorar la salud digestiva.

"Febrero de la Fibra" es mi campaña favorita. A menudo, los mensajes de salud pública parecen centrarse en el control de la ingesta o en comer menos de algo. Con Fibre February tenemos la oportunidad de mostrar toda una gama de deliciosos alimentos y, sobre todo, de decirle a la gente: ¡déjate la piel, come todo lo que quieras!" Priya Nicholas, Jefa de Comunicación de los Molineros Harineros del Reino Unido.

Para demostrar que la comida deliciosa puede ser una buena fuente de fibra, los Molineros de Harina del Reino Unido pidieron a su equipo de desarrollo de recetas que ideara una galleta fácil de hacer que contuviera al menos 6 g de fibra. Y no defraudaron. La receta Fibre February de este año es una galleta de caramelo pegajoso de una sola porción, apta para

freír con aire. El lote completo rinde seis galletas, y una vez porcionadas es fácil congelarlas y hornearlas, directamente congeladas, en otro momento. Esto ayuda a la gente a ser consciente no sólo de la salud intestinal durante el Febrero de la Fibra, sino también del desperdicio de alimentos y del tamaño de las porciones. Es una receta ganadora a muchos niveles. La receta puede verse aquí: https://fabflour.co.uk/ recipes/single-serve-airfryer-sticky-toffee-cookie/

El intercambio de conocimientos y la actualización con las últimas investigaciones es otro aspecto clave de la campaña y los Molineros Harineros del Reino Unido, junto con otros del sector alimentario como la Federación de Alimentos y Bebidas, organizarán seminarios web para sus miembros con el fin de mantenerlos al día sobre cuestiones relacionadas con la fibra, como la comprensión y aceptación de la fibra por parte de los consumidores, y el tratamiento de las disparidades en materia de salud.

En todas las actividades de comunicación es fundamental garantizar que los objetivos de hoy perduren y sean adoptados por la próxima generación. Para conseguirlo, UK Flour Millers ha colaborado estrechamente con Food a Fact of Life, un programa educativo dirigido por la Fundación Británica de Nutrición, que proporciona recursos didácticos relacionados con el plan de estudios a escuelas de las cuatro naciones del Reino Unido. Se ha publicado un paquete dedicado a la fibra con información para el profesor, actividades para el aula, juegos y planes de clase, al que se puede acceder gratuitamente. https://www.

foodafactoflife.org.uk/11-14-years/activity-packs-and-quizzes-11-14years/activity-packs-11-14-years/fibre-activity-pack/

La campaña incluye un Brindis por la fibra en el que celebramos los muchos tipos diferentes de pan que se pueden tostar, todos los cuales incluyen fibra, incluso el pan blanco. Los consumidores pueden participar en la campaña a través de concursos en las redes sociales en los que se pide a los participantes que compartan su combinación favorita de tostadas con alto contenido en fibra, que puede incluir desde tostadas con alubias hasta mantequilla de almendras e higos. Para participar en las conversaciones, síganos en Instagram o Facebook.

UK Flour Millers es la asociación comercial de la industria harinera, que representa los intereses de casi todos los molinos harineros comerciales del Reino Unido e Irlanda ante el gobierno, los responsables políticos, los medios de comunicación y otras partes interesadas.

La industria harinera del Reino Unido procesa 6,2 millones de toneladas de trigo para producir casi 5 millones de toneladas de harina al año, incluidos el almidón y los usos industriales de la harina.

La industria es el mayor procesador de trigo británico. La mayor parte de la harina producida en el Reino Unido se destina al pan. Sin embargo, la harina es un ingrediente de alrededor del 30% de todos los alimentos del Reino Unido.

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TRANSPORTA

Protéjase contra las retiradas del procesador de piensos con el sistema transportador adecuado

por Del Williams, redactor técnico, California, EE.UU

Los procesadores pueden mitigar los riesgos y evitar muchos problemas de seguridad utilizando sistemas transportadores cerrados diseñados teniendo en cuenta la higiene y capaces de automatizar la limpieza en húmedo

Dado que la amenaza de contaminación por patógenos nocivos como la salmonela, la listeria y la E. coli es una preocupación constante, los procesadores de piensos tratan de proteger no sólo al público, sino también los resultados de sus empresas de los enormes costes, los daños a la reputación y el mayor escrutinio normativo asociados a las retiradas. El objetivo es un entorno de trabajo seguro, limpio e higienizado.

De acuerdo con la FDA's Food Safety Modernization Act (FSMA) Final Rule for Preventive Controls for Animal Food "Cada instalación que produzca alimentos de origen animal con un peligro que requiera un control preventivo debe tener un plan de retirada."

La Norma Final FSMA para Controles Preventivos de Alimentos de Origen Animal tiene varios requisitos clave. Entre ellas, las instalaciones cubiertas deben establecer y aplicar un sistema de seguridad alimentaria que incluya un análisis de los peligros y, en caso necesario, controles preventivos basados en los riesgos. La norma establece requisitos para un plan escrito de seguridad alimentaria que incluya detalles sobre el análisis de peligros del establecimiento y los controles preventivos resultantes.

Dado el creciente número de brotes y retiradas de productos relacionados con la contaminación de los piensos tras su procesamiento, no es de extrañar que la Norma de Controles Preventivos exija a los fabricantes la aplicación de un plan de seguridad con el objetivo de

prevenir las deficiencias sanitarias. La norma abarca las prácticas de saneamiento de las superficies en contacto con los alimentos, la prevención de la contaminación microbiana y química cruzada y el control de posibles patógenos ambientales en equipos críticos como las cintas transportadoras.

Como resultado, los equipos de control de calidad están prestando más atención al tipo y diseño de los sistemas de transporte utilizados para ayudar a cumplir las normas de seguridad de los procesadores de piensos. Esto incluye la identificación de posibles puntos de refugio donde puedan acumularse residuos y agentes patógenos, así como la aplicación de las mejores prácticas para ahorrar en costes de limpieza de equipos, realización de pruebas periódicas y mantenimiento del entorno.

"Todos los días nos piden recomendaciones sobre el diseño sanitario de los equipos", afirma Justin Kerr, fundador de Factor IV Solutions, LLC, una consultora de seguridad alimentaria que ha trabajado con cientos de procesadores de alimentos y operaciones de recolección en toda Norteamérica. "En el caso de las cintas transportadoras, lo ideal es que haya puntos de refugio mínimos, que protejan los productos del entorno y que sean fáciles de limpiar"

El Sr. Kerr afirma que Factor IV Solutions ayuda a los procesadores de alimentos a desarrollar POES de saneamiento (POES: Procedimientos operativos estándar de saneamiento) relacionados con las cintas transportadoras que incluyan pruebas de verificación periódicas de las superficies en contacto y no en contacto con los alimentos. Sin embargo, dados los riesgos de contaminación, el potencial de retirada de productos y los costes adicionales asociados a la limpieza y las pruebas periódicas, es aconsejable seleccionar un transportador que elimine muchos de los factores de riesgo potenciales.

Selección de un sistema transportador

En la industria de transformación de piensos, los sistemas de transporte abiertos, como los elevadores de cangilones y las cintas transportadoras, pueden ser más vulnerables a la contaminación. Con los sistemas abiertos, los productos pueden quedar expuestos a agentes patógenos, contaminantes o humedad del entorno. El producto también puede derramarse por el suelo de la planta y llegar a los desagües. En consecuencia, los procesadores que utilizan este tipo de transportadores deben mantener estrictos controles ambientales, incluidos el hisopado constante, las pruebas y la garantía de calidad.

En cambio, los sistemas de transporte cerrados aíslan eficazmente los productos del entorno exterior. Aun así, sigue siendo necesario controlar el entorno. Aunque existen varios tipos de sistemas cerrados, un ejemplo muy popular en el transporte de alimentos de alto valor son los transportadores tubulares de cable de arrastre. Estos sistemas desplazan con suavidad los productos propensos a romperse o desmoronarse a través de un tubo sellado mediante un cable de arrastre de acero inoxidable flexible y recubierto que se introduce en un bucle. En el cable se fijan discos circulares macizos (aletas) que empujan el producto a través del tubo sin utilizar aire. El cable revestido garantiza que no se acumulen residuos dentro de sus hebras, ya que el cable está totalmente sellado.

Product Spotlight - The Holmen NHP300 Fully Automatic Inline Pellet Durability

Tester by Tekpro

The is a fully automatic pellet durability tester used for calculating Holmen N H P300 the Pellet Durability Index (P D I) of animal feed pellets, by simulating the transportation environment from mill to trough.

The pinnacle of pellet durability testers

The N H P300 automatically extracts and tests samples from a busy production line and displays the results in the N H P300 Windows control software, or alternatively in your existing mill management system software. After the test, samples can be returned to the production line or discharged into a waste container without operator intervention.

By testing pellets during the production process, near realtime results can be used to help maintain the quality of output, by adjusting the mills settings at a time that will save energy and minimise waste.

Fitted as standard with a 2.5mm diameter perforated hopper, the N H P300 is ideal for testing pellets with a diameter of between 3 to 12mm.

Automatic pellet sampling

Samples are extracted from the process line using an in-line Samplex IL50 sampler

The optimum extraction point is between the pellet press and the cooler. Samples are taken at set intervals, and can be taken from up to four different production lines into one single N H P300 machine.

The N H P300 cools and de-dusts the pellets prior to testing, weighs the sample, tests the pellets, weighs the remaining sample and calculates the P D I, all fully automatically without user intervention.. Additionally, it has the ability to calculate the amount of Fines if required. Results are sent to the included Windows control software or can easily be integrated into the mills current mill management software.

N H P300 proprietary control software

The software supplied with the Holmen NHP300 offers direct compatibility with any Windows X P, Windows Vista, Windows 7 and Windows 10 based operating system.

The software allows for individual pellet details, ration identity, test and delay parameters to be entered prior to process line production. The results after each test are displayed graphically in the N H P300 Control Software, or with the addition of a printer, by hard copy. The easy to understand graphical display of the results alerts the operator to any inconsistency and deviation from the preset desired durability, enabling the operator to make timely adjustments to the manufacturing process parameters to maintain and stabilise the required durability An audible alarm can also alert operators if the pellets are outside of the preset target.

Each test result is also saved into an S Q L Server Database, where the end user has the ability to interact with this information. This data can be imported and used to assist with control parameters of the mill control system, or can be used for performance analysis and production optimisation purposes.

Global demand increasing for Holmen testers

The NHP300 is perfect for larger companies who manufacture pellets in bulk, together with inline samplers to test directly after the press before too much product has been produced. This can significantly help reduce the need for rework, and optimise production efficiency Tekpro have seen a significant increase in demand globally this year from some of the worlds leading multinational feed milling companies, as well as independent feed mills focussed on achieving consistent feed pellet durability for their end users.

To access further free information on the entire range of Holmen Pellet Durability Testers, exclusively Made in Britain by Tekpro, or to find out how you could join the growing number of feed manufacturers already using Holmen to check their PDI, scan the following QR code:

Insect Detector

OLM N H ®

"Un transportador cerrado como el Cablevey proporciona un entorno controlado que reduce el riesgo de exposición a contaminantes y agentes patógenos procedentes del exterior del sistema cuando se mantiene adecuadamente", afirma Kerr.

"Al estar cerrada, es menos susceptible a los aerosoles y al exceso de pulverización de las líneas adyacentes"

Con sede en Oskaloosa, Iowa, Cablevey Conveyors es una empresa especializada en transportadores que lleva más de 50 años diseñando, fabricando y dando servicio a transportadores cerrados de cable y tubo de disco, con instalaciones en más de 65 países. El producto de la empresa puede ser tan pequeño como material en polvo o tan grande como patatas enteras, y se utiliza cada vez más para transportar alimentos para mascotas, café, cereales, frutos secos, productos agrícolas y alimentos especiales.

"Cuando realizamos ensayos y pruebas de verificación, descubrimos que los transportadores de cable tubular mantienen una mayor limpieza de repetibilidad durante un periodo de tiempo más largo que los sistemas abiertos, debido al entorno controlado dentro del recinto", afirma el Sr. Kerr.

Además, el Sr. Kerr señala que los transportadores cerrados reducen significativamente los posibles puntos de refugio de la contaminación.

"Los transportadores de cable de arrastre tubular tienen una construcción muy sencilla, sin juntas estándar, pernos roscados ni conexiones de plástico a metal", afirma el Sr. Kerr.

Limpieza superior

El Sr. Kerr señala otra ventaja: los transportadores cerrados también permiten un proceso de "limpieza en húmedo" sin mojar las zonas circundantes, en el que los sistemas pueden inundarse rápida y eficazmente con agua y desinfectarse sin desmontarlos.

Aunque no todas las materias primas de los procesadores de piensos son adecuadas para la limpieza en húmedo, como los materiales higroscópicos que absorben y retienen fácilmente la humedad, el proceso minimiza la contaminación potencial de otros tipos de alimentos. El procedimiento de limpieza en húmedo comienza con un aclarado con agua, seguido de un agente espumante, un aclarado desinfectante y un aclarado final con agua. Una vez que el sistema se ha enjuagado a fondo, el secado se consigue colocando rascadores de uretano en los discos del transportador tubular, que actúan como una "escobilla de goma" para eliminar el agua residual.

"Dentro del sistema tubular, todos los factores de lavado pueden controlarse de forma repetible -química del agua, temperatura, acción física y tiempo-, de modo que todas las superficies se limpian por igual", afirma Kerr. Señala que existen tubos transparentes que ofrecen la ventaja adicional de la inspección o verificación visual.

Dado que se puede realizar una limpieza completa y exhaustiva sin desmontar el sistema, el proceso completo sólo dura entre 20 y 90 minutos, en función de la disposición, el producto y el nivel de limpieza deseado. Esto puede reducir sustancialmente las interrupciones y el tiempo de inactividad durante los cambios de producción y eliminar la necesidad de líneas de transporte dedicadas adicionales. La limpieza periódica puede automatizarse mediante el sistema de control distribuido

de la planta.

"Una de las ventajas de Cablevey es la repetibilidad y verificación de las superficies limpiadas y la facilidad de su mantenimiento", afirma Kerr. "Se pueden hacer comprobaciones con respecto a la limpieza y mantenerla [la limpieza] durante un periodo de tiempo mayor"

Cuando un procesador de piensos desea asegurarse de que una cinta transportadora cumplirá sus requisitos sanitarios, los proveedores de equipos como Cablevey suelen permitir que los equipos de control de calidad realicen pruebas antes de la compra.

"A veces, los clientes vienen a nuestro laboratorio de pruebas para poder analizar el producto y realizar pruebas con hisopos antes y después de la limpieza en húmedo y revisar los resultados por sí mismos", afirma Morgan Bailey, especialista en comunicación de Cablevey Conveyors.

En la industria de transformación de piensos, hay mucho en juego cuando se trata de prevenir problemas de seguridad. Ante la amenaza de contaminación por agentes patógenos nocivos, los transformadores tratan de proteger tanto al público como a sus empresas de los enormes costes asociados a las retiradas de productos. Por ello, los equipos de control de calidad analizan más detenidamente el tipo y el diseño de los sistemas de transporte

Las cintas transportadoras cerradas capaces de automatizar la limpieza en húmedo pueden ayudar a mitigar los riesgos y evitar muchos problemas de seguridad. Estos transportadores proporcionan un nivel adicional de protección al impedir que se acumulen residuos y agentes patógenos. También ahorran costes al eliminar la necesidad de limpieza manual. A medida que los procesadores sigan buscando formas de mejorar la seguridad, los transportadores cerrados se convertirán en una opción cada vez más popular.

Tensores de limpiadores de cintas transportadoras

Opciones para un funcionamiento seguro y eficaz

por Martin Engineering, Reino Unido

Son muchos los aspectos que hay que tener en cuenta a la hora de especificar el limpiador de bandas transportadoras más adecuado, y no es el menor de ellos el mantenimiento de una tensión adecuada para lograr un rendimiento de limpieza óptimo sin introducir problemas relacionados. Un tensado inadecuado provoca que el material de retorno se adhiera a la cinta y se derrame a lo largo de su recorrido, amontonándose bajo el transportador y emitiendo un exceso de polvo. Esto requiere más trabajo de limpieza y puede afectar a la calidad del aire. Una tensión excesiva provoca daños por fricción en el lado portante de la correa, un desgaste prematuro de la hoja y posibles daños en el empalme. Ambas situaciones contribuyen a crear condiciones de trabajo inseguras y aumentan los costes de explotación.

La Asociación de Fabricantes de Equipos Transportadores (CEMA) define las posiciones de limpieza como primaria, secundaria o terciaria. Los limpiadores primarios suelen funcionar con una acción de "pelado", mientras que los secundarios y terciarios suelen ser rascadores. Los limpiadores de banda montados en la posición primaria suelen emplear un tensor de tipo rotativo, mientras que la mayoría de las unidades montadas en las posiciones secundaria o terciaria utilizan tensores de tipo lineal.

En la mayoría de los casos, los tensores de las correas deben controlarse

y ajustarse manualmente para que puedan mantener una presión y una eliminación del arrastre óptimas. Estimar cuándo hay que cambiar las cuchillas suele ser un juego de adivinanzas que, si se deja pasar demasiado tiempo, puede dar lugar a complicaciones innecesarias.

Tensores lineales

"Los tensores lineales se aplican con mayor frecuencia cuando es necesario compensar el desgaste en pequeños incrementos, como ocurre con los limpiadores de punta metálica dura situados en la posición de limpieza secundaria o con los limpiadores de cepillo", afirma Mueller "Hay dos enfoques básicos para aplicar tensión al limpiador de banda: lineal y rotativo", continúa Mueller. "La posición de limpieza de la hoja y el ángulo de aproximación a la correa suelen dictar si se utiliza un tensor lineal o giratorio"

El sencillo diseño de los tensores lineales suele permitir un único ajuste para el desgaste total de la hoja. Además, estos tensores pueden adaptarse a la deflexión del actuador para un ajuste preciso de la presión de limpieza, ofreciendo la posibilidad de adaptarse a posiciones de montaje desiguales o a un desgaste asimétrico de la hoja.

Tensores rotativos

Las fuerzas de tensión requeridas pueden aplicarse mediante muelles, cilindros hidráulicos o neumáticos, actuadores eléctricos o a partir del

par almacenado en un elemento elastomérico. Los tensores rotativos como el Martin® Twist™ Tensioner se utilizan a menudo con cuchillas de uretano, donde el cambio en la altura y el grosor de la cuchilla a medida que se desgasta es significativo. Los diseños rotativos tienden a ser compactos y, en la mayoría de los casos, el actuador o actuadores pueden montarse en cualquier orientación, lo que ofrece opciones para instalar el limpiador de banda en la posición óptima.

Tensores neumáticos

Los tensores neumáticos utilizan la elasticidad de un cilindro neumático para amortiguar el impacto. Los tensores pueden utilizar el kit de conexión de aire de Martin para conectarlos directamente a un sistema de aire existente, lo que permite un proceso de instalación más ágil.

Tensores de muelle

Los tensores de muelle mantienen una limpieza eficaz de la correa con un muelle helicoidal resistente. Los tensores de muelle Martin XHD ofrecen una limpieza eficaz a la vez que amortiguan el impacto del empalme para evitar daños, y son idóneos para tensar limpiadores de banda de gran resistencia a la vez que soportan condiciones duras. Se recomienda el tensado doble para limpiadores de correa instalados en correas de más de 1200 mm (48 pulg.) de ancho. Sin embargo, la doble tensión no cambia el hecho de que es necesario un ajuste regular para mantener una presión de limpieza adecuada en la banda, que es donde entra en juego la tecnología N2® Smart de Martin.

Tensor automático/Indicador de posición

La plataforma de tecnología inteligente de Martin Engineering incluye el indicador de posición N2® patentado por la empresa para supervisar el desgaste de la cuchilla del limpiador primario e informar a los operarios cuando es necesario cambiar la cuchilla. El sistema utiliza una pasarela celular que transmite los datos a la nube y luego al usuario, proporcionando información procesable en tiempo real.

N2 PI y la aplicación Smart Device Manager alivian la carga de los directivos y trabajadores para que puedan centrar su atención en otros detalles críticos de la operación. La tensión precisa y la limpieza mejorada de la cinta reducen el volumen de polvo y derrames por arrastre, mejorando las condiciones del lugar de trabajo y disminuyendo la

mano de obra necesaria para mantener y limpiar alrededor de la zona de descarga.

Aunque los fabricantes siguen mejorando la eficacia de los limpiadores de correas, ha quedado claro que no existe una solución única o ideal para la limpieza de correas y la selección de tensores. La seguridad del personal y de la propia correa es la consideración primordial a la hora de seleccionar un tensor. La facilidad de inspección y mantenimiento es fundamental para la eficacia del limpiador de correas, por lo que el tensor debe permitir un servicio rápido y seguro. Martin Engineering ofrece los servicios y productos tensores necesarios para satisfacer las polifacéticas exigencias de la limpieza de bandas.

Désormais

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Depuis plusieurs années maintenant, nous avons traduit Milling and Grain en français tout les deux mois. Además, hemos abierto una página web en la que publicamos la actualidad del sector de la salud y la alimentación animal. Tras la buena acogida recibida y la satisfacción de nuestros lectores franceses, parecía lógico publicar Milling and Grain mensualmente. Hemos decidido pasarnos al cap en 2023 confiando en el valor que esta revista aporta al sector. Nuestro objetivo es publicar más contenido y con mayor regularidad para que nuestros lectores de Francia y el Magreb puedan seguir informándose sobre el sector francés, sus asociaciones y sus empresas. No dude en ponerse en contacto conmigo (antoinet@perendale. co.uk) para cualquier sugerencia o contenido que desee compartir a través de la red Milling and Grain.

Informe sobre el mercado de cereales

En 2256 millones de toneladas, la producción total de cereales (trigo y cereales secundarios) en 2022/23 se incrementa en un millón de toneladas con respecto al informe del Mercado de Cereales de noviembre, dice IGC. Dadas las menores existencias iniciales y el mayor consumo, la previsión de existencias mundiales de enlace (suma de las respectivas campañas locales) se reduce en tres millones de toneladas, hasta 577 millones, el nivel más bajo en ocho años.

Con pocos cambios previstos en la superficie dedicada al trigo en 2023/24, un retroceso de los rendimientos podría limitar la producción a 788 millones de toneladas, lo que supondría un descenso interanual del 1%. Es probable que la demanda de alimentos vuelva a la tendencia de crecimiento, pero, dado que la alimentación es menor, se prevé que el consumo total crezca un 1% menos que la media. Se prevé que las reservas mundiales se reduzcan, arrastradas por las menores existencias de los principales exportadores.

Con la reducción de la cosecha argentina, que contrarresta los aumentos marginales en el resto del mundo, se prevé que la producción mundial de soja se reduzca en tres millones de toneladas con respecto a la cifra anterior, alcanzando un máximo de 385 millones (+8%). Como la reducción de los suministros se ha visto compensada por un menor consumo, las existencias totales de final de temporada no han variado con respecto a noviembre. El comercio se prevé ligeramente superior al anterior, con 168 millones de toneladas (+8%).

Las perspectivas del Consejo en cuanto a la oferta y la demanda mundiales de arroz en 2022/23 presentan pocos cambios, ya que los menores resultados se traducirán en un descenso del uso local y una reducción de las existencias. Sin embargo, el aumento de las expectativas para los principales importadores, entre ellos China e Indonesia, eleva las previsiones para el comercio en 2023 (enero/diciembre) en más de un millón de toneladas, hasta 51 millones (-5%). Por el lado de los exportadores, las perspectivas de los envíos de India y Tailandia son más favorables que antes.

Con tendencias dispares en los principales componentes, el Índice de Cereales y Oleaginosas (IGC Grains and Oilseeds Index, GOI) descendió un 1% desde el último informe.

Descenso de la producción de cereales debido a la reducción de la cosecha

La producción total de cereales ascendió a 2256 millones de toneladas en 2022/23, lo que supone un descenso de 33 millones respecto al máximo de la campaña anterior. La contracción refleja principalmente una menor cosecha de maíz, 58 millones de toneladas menos al año, con cosechas muy reducidas en EE.UU., Ucrania y la UE. Por el contrario, la producción de trigo alcanzó un nuevo récord, mientras que la de cebada y avena también se recuperó. A pesar de un inusual retroceso del consumo, cifrado en 2.275 millones de toneladas, un 1% menos que el año anterior, una caída comparativamente más pronunciada de la oferta se traducirá en una mayor reducción de las reservas mundiales. Los inventarios de final de temporada se contraen en 19 millones de toneladas, hasta 577 millones, y la relación entre existencias y consumo se sitúa en el 25,3%, la más ajustada desde 2012/13. Incluyendo los envíos menores de maíz, trigo, cebada y sorgo, se prevé que el comercio de cereales retroceda 17 millones de toneladas, hasta 407 millones. A pesar de las preocupantes condiciones en algunas zonas productoras de Sudamérica, se prevé que la producción mundial de soja de 2022/23 aumente en casi 30 millones de toneladas anuales hasta alcanzar

"Con pérdidas en los precios de exportación del trigo, la cebada y el maíz parcialmente compensadas por ganancias netas en el arroz y la soya, el IGC GOI descendió un uno por ciento en el periodo transcurrido desde el último informe "

un nuevo máximo, principalmente gracias a una cosecha considerable en Brasil, con aumentos modestos también en otros lugares. Se prevé una utilización récord, mientras que es probable que las existencias se recuperen, aunque las reservas de los principales exportadores sigan siendo históricamente escasas. Se prevé que el comercio aumente un 8% interanual gracias al mayor interés de los compradores por las supuestas disponibilidades a precios competitivos del hemisferio sur.

En un contexto de menores disponibilidades, se prevé que el consumo mundial de arroz descienda en 22/23, encabezado por los descensos de los principales consumidores: India y China. No obstante, el crecimiento demográfico mundial seguirá sosteniendo las necesidades globales, incluso en el África subsahariana. En un contexto de disminución de la oferta, se prevé un descenso del consumo de alimentos y una

notable reducción de las existencias, incluso en China y los principales exportadores. Aunque se prevé una contracción del comercio, los volúmenes en 2023 seguirán superando los 50 millones de toneladas, con unas exportaciones indias muy por encima de la media reciente. Las perspectivas de producción de arroz de Australia para 22/23 se han visto mermadas por las fuertes lluvias e inundaciones en Nueva Gales del Sur, donde se cultiva casi toda la cosecha. Aunque la producción se reducirá a la mitad interanual, es probable que se mantenga por encima de los recientes mínimos provocados por la sequía.

El comercio mundial de semillas de girasol en 22/23 (octubre/ septiembre) se prevé estable año tras año, a niveles elevados. Esto se debe en gran parte a las perspectivas de fuertes entregas a la UE, ya que los transformadores buscan asegurarse el suministro tras una decepcionante cosecha local. Se prevé que la producción mundial de guisantes secos en 2022/23 aumente un 11% interanual, hasta los 13,6 millones de toneladas, debido principalmente a los aumentos registrados en Canadá y Rusia, que también se traducirán en un mayor uso y una recuperación de las existencias. Se prevé un sólido aumento del comercio, con un incremento potencial de las exportaciones canadienses de aproximadamente un cuarto anual. El comercio mundial total de todas las variedades de legumbres en 2023 (enero/diciembre) se prevé en 17,7 millones de toneladas (+3%).

Resumen del mercado

Con pérdidas en los precios de exportación del trigo, la cebada y el maíz parcialmente compensadas por ganancias netas en el arroz y la soya, el IGC GOI bajó un 1% en el periodo transcurrido desde el último informe.

A pesar de algunas mejoras en las perspectivas de la oferta mundial y de la dura competencia de los exportadores del Mar Negro en el mercado mundial, el subíndice del trigo del CIG para el Gobierno de la India cayó un 8%, alcanzando su nivel más bajo en 15 meses.

El subíndice del CIG para el maíz disminuyó un 1% desde mediados de

noviembre, como consecuencia de la debilidad en Estados Unidos, donde los precios retrocedieron ante la preocupación generalizada por la atonía de la demanda de exportaciones.

En los dos últimos meses, el subíndice del arroz del Gobierno de la India aumentó un 8%, impulsado por el repunte de la demanda internacional, la evolución de las divisas y la preocupación por la oferta en el sur de Asia.

El subíndice IGC GOI de la soja se mostró ligeramente más firme en el periodo transcurrido desde el GMR de noviembre, aunque con movimientos de precios dispares en los principales orígenes.

DBN - Grupo de Ciencia y Tecnología Da Bei Nong

Beijing Da Bei Nong Science and Technology Group Co, Ltd（DBN) es una empresa agrícola de alta tecnología fundada por jóvenes intelectuales representados por el Dr. Shao Genhuo. Desde su fundación en 1993, DBN, adhiriéndose a una filosofía empresarial de "Recompensar al Estado con el desarrollo agrícola, esforzarse por lograr el mejor progreso y alcanzar el desarrollo mutuo", se ha comprometido a desarrollar el negocio agrícola moderno de China a través de las altas tecnologías.

En la actualidad, DBN se ha convertido en una empresa agrícola de alta tecnología con forraje, salud animal, industria de semillas y protección de plantas como sus principales temas, DNB tiene un equipo de investigación y desarrollo compuesto por 50 doctores, más de 180 maestros y algunos otros expertos, es un grupo de empresas agrícolas de alta tecnología que posee más de 10000 empleados, 40 bases de producción, 67 filiales, 500 tiendas de franquicia y más de 1000 estaciones de servicio de ciencia popular a nivel de condado.

Como uno de los sectores empresariales más importantes de DBN, Genseed Technology se centra en la I+D y la promoción de la industria de semillas de cultivo, incluyendo la biotecnología, el maíz, el arroz, la soja, los cultivos comerciales, etc. Con la misión de "hacer que la vitalidad de las semillas sea más fuerte y la humanidad más sana", la visión de "construir una empresa de semillas S&T líder en el mundo" y el concepto de responsabilidad, solidaridad, humildad, simplicidad, innovación y compartir, Genseed Technology promueve el desarrollo sostenible y de alta calidad de la agricultura china, lidera los servicios agrícolas modernos y la innovación científica y tecnológica, y contribuye con todas sus fuerzas a la revitalización de la industria de las semillas con el cuidado y el apoyo de todos los sectores de la sociedad.

El sector de los piensos es la piedra angular del Grupo DBN. Están comprometidos con la producción de piensos de alta gama. DBN es la mayor empresa de producción de premezclas de China, con una producción y unas ventas que han ocupado el primer puesto del país durante muchos años consecutivos. También son una empresa líder en la producción

de piensos de iniciación, de vivero, para cerdas, rumiantes, acuáticos y aves de corral en China y cuentan con más de 140 bases de producción con una capacidad de producción anual de 10 millones de toneladas, la única empresa Laboratorio Estatal Clave en la industria de piensos.

Laboratorio Estatal Clave de Ingeniería Microbiana de Alimentación

Directa, y el Parque Científico y Tecnológico DBN (Yutian), todos los cuales proporcionan un fuerte poder científico y tecnológico para la innovación de productos, potenciando la fuerza integral líder, la competitividad del mercado y la red de servicios de promoción a nivel nacional. En cuanto a la cría de animales, la DBN sigue promoviendo el modelo de cría diversificada. Hasta ahora, DBN cuenta con 84 granjas porcinas, con una capacidad de producción anual de más de 10 millones de cerdos comerciales de alta calidad.

El Grupo Dayouji se inauguró el 6 de junio de 2020. Es una plataforma empresarial del Grupo DBN centrada en el negocio de la cría de cerdos, que se actualizó a partir de la industria tecnológica de cría de cerdos original. Cuenta con nueve plataformas de cría de cerdos, y la industria porcina está implantada en más de 20 regiones, municipios y comunidades autónomas de todo el país.

Apoyándonos en la buena base industrial y la disposición regional del Grupo DBN, promovimos el modelo de producción de "empresa + granja ecológica" y el modelo de disposición de empresa de cría de cerdos "integrada" y el método de desarrollo de granjas de cerdos autoconstruidas y granjas de cerdos arrendadas para crear un modelo único de industria porcina de "flota conjunta".

El Grupo ha establecido sedes en el extranjero, en los Países Bajos, Estados Unidos, Brasil, etc., lo que es señal de que el Grupo DBN realiza gradualmente el objetivo estratégico de la operación global. La disposición estratégica global del Grupo DBN integrará las ventajas de los recursos y las condiciones convenientes de las distintas regiones para ofrecer a los clientes las soluciones más rápidas y personalizadas con el fin de lograr los servicios globales perfectos. Se desarrolla plenamente un conjunto de sistemas de cooperación internacional para todo el mundo.

En el futuro, DBN Group construirá más plantas de procesamiento de piensos en el Sudeste Asiático, Europa, África, Sudamérica y otras regiones. Además, crearemos centros de investigación y desarrollo en los Países Bajos, Israel y Estados Unidos para atraer a más talentos de todo el mundo que contribuyan al desarrollo agrícola.

With sales and technical support offices in North America, Europe, Asia, Africa, Australia and China along with a worldwide network of distributors, 4B can provide practical solutions for any application no matter the location.

Engineering Solutions

Since 1888

Caso de Estudio

Molinera Itata

Molinera Itata eligió a Bühler como socio en el camino para convertirse en un nombre de renombre internacional en el procesamiento de avena con su nueva planta de fabricación en Chile

olinera Itata es una empresa familiar con una experiencia única en la producción y transformación de avena. Se fundó en 1999 en Chile y está situada en la ciudad del Carmen, en el centrosur de Chile, donde desde hace siglos se cultivan cereales con características propias. La empresa nace de la unión de una familia de agricultores y otra de industriales, que juntos soñaron con una planta de procesamiento de avena con los más altos estándares internacionales.

Molinera Itata eligió a Bühler como socio en el camino para convertirse en un nombre de renombre internacional en el procesamiento de avena con su nueva planta de fabricación

Men Chile, que cumplirá los parámetros de calidad más estrictos del mundo.

"Hace diez años, pusimos en marcha un proyecto muy sencillo destinado a aprovechar al máximo el gran rendimiento de la avena de calidad superior de esta región. Poco a poco fuimos sumando conocimientos, visitando otros países y conociendo las tecnologías disponibles. El proyecto nos obligó a pensar a lo grande, imaginando una planta moderna y automatizada que pudiera adaptarse al crecimiento futuro y garantizara un producto final seguro y de excelente calidad", explica Armando Berdichevski, Director General de Itata.

Potencial de exportación

El potencial del mercado es enorme, con una amplia gama de productos que van desde los artículos in natura (semiacabados) hasta los productos de consumo final, como copos de avena, harina de avena y diversos productos nuevos, como alternativas a la leche de vaca derivadas de la avena. La tendencia mundial del consumo de avena aumenta cada año a un ritmo superior al 5%. Además de una competencia técnica avanzada en el cultivo y la transformación del grano, Molinera Itata tiene la ventaja de estar situada cerca de uno de los principales puertos del país. Esto facilita la exportación de cerca del 95 por ciento de su producción, lo que les convierte en una de las principales empresas exportadoras de Chile.

"Nuestro objetivo es llegar a consumidores internacionales más desarrollados, ampliando nuestra presencia actual en mercados conocedores del consumo de avena y sus derivados, como Norteamérica. También queremos conquistar mercados tradicionales, como Europa, e innovadores, como el asiático", afirma Javier Heredia, Director Ejecutivo de Itata.

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EXTRUSION AND EXPANSION TECHNOLOGY YOU CAN TRUST

with the Extruder AXT 220

The Almex AXT 220 Single screw extruder consists of a robust base frame that supports the main motor, gearbox, and extruder barrel. This frame can be executed in mild steel or stainless steel for extended lifetime. The direct coupled inline geared motor ensures the optimal energy efficiency.

Capacity: 10,0 - 12,0 t/h (indication only)

Asociarse para el futuro y apostar por la innovación

Según Heredia, "elegimos Bühler porque es una empresa de prestigio internacional. Trabajar con ellos significa acceder a conceptos holísticos y establecer relaciones con una visión empresarial a largo plazo. Trabajamos juntos y recibimos asesoramiento constante. Encontramos en los profesionales de Bühler un gran apoyo en automatización y formación. Ha sido una experiencia de aprendizaje constante para nosotros; estamos muy

contentos y por eso recomendamos Bühler como un gran proveedor de asesoramiento técnico y equipos de proceso."

Mathias Hannsbauer, responsable del segmento de negocio de avena en Bühler, está encantado de dirigir este proyecto totalmente nuevo, que permite la aplicación de tecnología punta en toda la instalación del molino. Destaca las ventajas de la planta de fabricación: "Más flexibilidad en el procesado de diferentes productos, mayor calidad para llegar a nuevos mercados, seguridad

alimentaria basada en un proceso totalmente higiénico y automatizado, una cadena de valor completamente integrada en los equipos (desde la limpieza del grano hasta el ensacado/envasado) y, por último, el diseño único de la planta con una fachada muy especial."

Mathias concluye que hay muchas oportunidades por delante para el crecimiento y la innovación de los productos de avena en Chile, ya que la avena todavía se consume poco en el país. El consumo per cápita de avena en Chile ronda los 0,25 kg al año, mientras que en otros países americanos alcanza una media de 3 kg. "Al ofrecer productos sabrosos y de calidad, los fabricantes de alimentos pueden cambiar estas estadísticas con el tiempo. Por todo ello, estamos orgullosos de participar en este crecimiento y aprendizaje, aportando nuestro saber hacer y nuestra cultura de innovación continua para consolidar una asociación estratégica y de futuro."

www.buhlergroup.com/oat

EVENTOS DE LA INDUSTRIA

2023 Febrero

6-8

IAOM MEA

Jeddah, KSA

www.iaom-mea.com

25-28

GEAPS Exchange 2023

Kansas City, Missouri, EE.UU

www.geapsexchange.com

2023 Marzo

7

Únase a nosotros en la sala Jupiter 5 de Impact en Bangkok, a partir de las 10 de la mañana del viernes 10 de marzo de 2023, en Bangkok, para conocer las últimas innovaciones de la industria de piensos y cómo pueden mejorar el funcionamiento de una fábrica de piensos

7th Annual Aqua Feed Extrusion conference

Bangkok, Tailandia

https://aquafeed.co.uk/events/7th-annualaquafeed-extrusion-conference

La 7ª conferencia anual sobre extrusión de alimentos acuícolas ha vuelto un año más en colaboración con VIV y la Universidad de Texas. Marque en su calendario el 7 de marzo en VIV Asia, ya que la conferencia de un día se celebrará la víspera del comienzo del evento en el IMPACT Arena. Esta edición de la conferencia se especializará en la extrusión y el equipo conexo para piensos acuáticos. La conferencia, de un día de duración, contará con diversos ponentes expertos del sector que ofrecerán presentaciones innovadoras sobre cómo los usuarios pueden sacar el máximo partido de su maquinaria de extrusión y sus sistemas de alimentación acuática. Es una excelente oportunidad educativa, así que aproveche e inscríbase aquí- https://aqfeed.info/e/1713

7

La conferencia Build my Feedmill se basa en un diagrama de flujo de una fábrica de piensos típica, y cubrirá muchos aspectos de las operaciones de una fábrica de piensos. Ofrece una excelente oportunidad para que las empresas que suministran a los fabricantes de piensos equipos avanzados y otros servicios expliquen sus innovaciones más avanzadas técnicamente y por qué ofrecen ventajas en la cadena de producción de piensos. Durante la Conferencia Build my Feed Mill, entre 10 y 12 empresas tienen la oportunidad de presentar ponencias de 10 minutos sobre cómo sus soluciones ayudan a las fábricas de piensos en sus procesos y prácticas cotidianos. A través de todos los procesos de una fábrica de piensos, Build my Feed Mill permite a los asistentes descubrir las últimas innovaciones para que su fábrica de piensos sea realmente innovadora, eficiente y rentable. Se tratarán temas como la molienda, la formulación de piensos, la extrusión, el peletizado, la dosificación, etc.

https://mymag.info/e/1505

29-30

SOLIDS Dortmund 2023

Dortmund, Alemania https://www.solids-dortmund.de

2023 Mayo

1-5

Aquatic Asia

Bangkok, Tailandia

https://aquafeed.co.uk/events/aquaticasia-2023/

7-9

AFIA Purchasing and Ingredient

Suppliers Conference 2023

Orlando, Florida, EE.UU

https://www.afia.org

Agrishow 2023

São Paulo, Brasil www.agrishow.com.br

2-6

127th Annual IAOM Conference and Expo Richmond, Virginia, EE.UU https://www.iaom.org/event/126th-annualiaom-conference-expo/

21-25

Alltech ONE conference Lexington, Kentucky, EE.UU https://one.alltech.com

2023 Junio

5-7

ISF World Seed Conference

Ciudad del Cabo, Sudáfrica https://worldseed.org

13-14

Cereals 2023

Thoresby Estate, Nottinghamshire, Reino Unido www.cerealsevent.co.uk

2023 Julio

6-8

VIV Turkey Instabul, Turquía www.vivturkey.com

2023 Octubre

Bienvenido al nuevo

El sitio web del International Milling Directory ha sido totalmente rediseñado para ofrecer una experiencia de usuario más rápida y precisa, con nuevas y mejoradas funciones disponibles para todos nuestros miembros

internationalmilling.com

8-10

VIV Asia 2023

Bangkok, Tailandia

https://vivasia.nl

10

Estés donde estés

Conferencia Build My Feedmill

Bangkok, Tailandia

mymag.info/e/1326

3-5

VICTAM LATAM

São Paulo, Brasil https://victamlatam.com

4-5

Grain & Milling Expo

Salón Internacional de la Industria Cerealera http://expo.grainmillingexpo.ma

La edición de este año de AlgaEurope, la conferencia anual en la que se presentan los descubrimientos científicos y las tendencias del sector de las algas y las algas marinas, atrajo a 425 delegados -un récord en la historia del evento- procedentes de 44 países. AlgaEurope, el primer evento presencial tras un paréntesis de dos años, que tuvo lugar en el hotel Ergife Palace de Roma (Italia) del 13 al 15 de diciembre de 2022, ofreció un programa de tres días impartido por más de 90 ponentes expertos, en el que se trataron temas científicos, tecnológicos y empresariales del sector mundial de la biomasa de algas.

Con sesiones plenarias en las que se abordarán numerosos temas, como fuentes y aplicaciones de las algas, procesos, fisiología, biorrefinería, piensos, bioestimulantes, genética, procesos, biorremediación y biomateriales, entre otros, AlgaEurope es una de las conferencias más completas en su campo.

"AlgaEurope ha atraído este año a 425 delegados, lo que constituye una primicia en la historia de la conferencia. Los comentarios que hemos recibido sugieren que reunirse en un lugar presencial en el que usamos los cinco sentidos es muy valioso para evaluar con precisión el mérito de las soluciones y las tendencias. Nos complace que tantos expertos lo reconozcan", afirma Kuno Jacobs, Director General de DLG Benelux.

Compartiendo sus conocimientos y experiencia en la industria de las algas, expertos de empresas y renombrados institutos de conocimiento

exploraron numerosos temas, desde el uso de impresoras 3D para aperitivos de algas, cómo determinar compuestos antimicrobianos y antidiabéticos a partir de algas, hasta la recolección de microalgas a bajo coste. Las presentaciones de empresas y la Velada de Mentores formaron parte de los actos especiales.

"El Comité Científico se vio desbordado por las propuestas de temas de este año. Nunca antes se habían presentado 289 resúmenes a la conferencia. Esto demuestra no sólo que la investigación científica en el campo de las algas es muy importante en la actualidad, sino también que un lugar presencial es el preferido para compartir nuevos conocimientos", afirma Jean-Paul Cadoret, Presidente de la EABA.

Los organizadores de AlgaEurope, la Asociación Europea de Biomasa de Algas (EABA) y la DLG Benelux, habían invitado a los ponentes principales, Paul G. Falkowski, de Rutgers, la Universidad Estatal de Nueva Jersey (EE.UU.); Sammy Boussiba, de la Universidad Ben Gurion (Israel); y Alison Smith, de la Universidad de Cambridge (Reino Unido), que abrieron cada uno de los días de la conferencia con una presentación excepcional. El principal objetivo de la EABA es actuar como catalizador para fomentar las sinergias entre científicos, industriales y responsables de la toma de decisiones con el fin de promover el desarrollo de la investigación, la tecnología y las capacidades industriales en el campo de las algas. DLG Benelux forma parte de DLG International: la

¡AlgaEurope vuelve con éxito como conferencia presencial récord en Roma!

principal empresa alemana de consultoría del grupo DLG para la industria agroalimentaria, que ofrece experiencia internacional en la organización de ferias comerciales y presta servicios de gestión de proyectos y consultoría a escala nacional e internacional.

Las algas se han convertido en un sector multimillonario en términos de desarrollo biotecnológico que se espera que crezca rápidamente, proporcionando bienes y servicios valiosos en múltiples aplicaciones. A pesar de siglos de intereses científicos y comerciales, el término alga carece de significado taxonómico. A la luz del rápido crecimiento de los intereses comerciales asociados al término "algas", no sólo es necesaria una definición clara y sencilla de las algas, sino que resulta esencial para elaborar las normas y las cuestiones reglamentarias y jurídicas necesarias.

Además de las presentaciones presenciales que tuvieron lugar en la sede de Roma, unos 148 autores científicos expusieron sus trabajos en el área de pósters, una zona central del centro de conferencias, que también ofreció una zona de exposición comercial

con unas 20 empresas que presentaron sus proyectos como expositores. Entre los patrocinadores de este año figuran Algalif, patrocinador de platino; A4F - Algafuel, Green Aqua, Fluid Air, Microphyt, SCHOTT, patrocinadores de plata; y Fermentalg, Livegreen y SANI Membranes, cada uno de ellos desde hace mucho tiempo, este año como patrocinadores de bronce.

La próxima conferencia de AlgaEurope se celebrará en Praga del 12 al 14 de diciembre de 2023.

EVENTOS DE LA INDUSTRIA

Alltech Crop Science adquiere Ideagro, líder en investigación y desarrollo agroalimentario

Reforzando su compromiso de Working Together for a Planet of Plenty™, Alltech Crop Science ha adquirido Ideagro, con sede en Murcia, España. Esta asociación une dos plataformas líderes para acelerar la investigación de suelos y cultivos, y mejorar la oferta biológica y de otros microorganismos a los clientes de Alltech Crop Science en todo el mundo.

"Estamos encantados de anunciar que Ideagro se ha unido al equipo global de Alltech Crop Science, proporcionándonos un socio que comparte nuestra visión y ampliando significativamente nuestras capacidades de investigación", dice Andy Thomas, CEO de Alltech Crop Science. "Es el refuerzo de una larga colaboración. Hemos trabajado estrechamente con el equipo de Ideagro desde su fundación hace 11 años" Ideagro es líder en investigación y desarrollo agroalimentarios y cuenta con un equipo de más de 20 científicos. Está comprometida con la mejora de la productividad y la rentabilidad de los sistemas agrícolas. Su experiencia en el desarrollo de organismos beneficiosos para el suelo favorece el crecimiento de los cultivos, reduce el impacto de los insumos químicos y ayuda a las plantas a resistir el estrés biótico y abiótico. Las capacidades analíticas de Ideagro, con especial énfasis en la investigación in vitro, la fitopatología, la dinámica del suelo y los microorganismos, permiten además a los cultivadores identificar microorganismos y cuantificar la actividad enzimática en el suelo.

"Estamos ante una gran oportunidad de crecimiento para Ideagro porque vamos a contar con mejores medios y más capacidad tecnológica para desarrollar nuestras investigaciones, que ahora tendrán una proyección global", afirma Pedro Palazón, director general de Ideagro. "Ya no sólo estudiaremos los suelos de la Península Ibérica, sino que trabajaremos con suelos de todo el mundo para conseguir una agricultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente"

Ideagro dispone de laboratorios de última generación y de estaciones y campos de investigación experimental para la realización de ensayos en España. Hasta la fecha, la empresa ha investigado más de 90 cultivos diferentes y realizado más de 10.000 análisis fisicoquímicos y biológicos. Esto ha llevado al desarrollo de nuevas estrategias agrícolas basadas en

microorganismos.

Los tres laboratorios de Ideagro están totalmente equipados con las últimas tecnologías para centrarse en nutracéuticos, fitopatología, investigación y desarrollo y biología molecular. Sus servicios incluyen:

Diagnósticos precisos, identificación y semicuantificación de más de 290 microorganismos a nivel de especie en diferentes cultivos. Gracias al desarrollo de kits de detección multiespecíficos, puede detectar simultáneamente hasta 40 microorganismos patógenos en una sola muestra, con resultados en 24-48 horas

Identificación molecular de microorganismos, así como caracterización genética de cepas específicas y determinación de patotipos de un patógeno

Análisis de nematodos

Diseño de sondas específicas para microorganismos específicos. Como resultado, Ideagro es capaz de detectar microorganismos específicos en el suelo, el agua, el material vegetal y los bioestimulantes

Análisis de micotoxinas. Con más de 15.000 análisis realizados hasta la fecha, Ideagro puede identificar y cuantificar los riesgos de la aflatoxina B1, las fumonisinas, la zearalenona y el deoxinivalenol, los tricotecenos y la toxina T2. Proporciona datos mensuales sobre la contaminación por micotoxinas en la alimentación animal y en los principales cultivos del mercado español y europeo.

Ideagro está acreditada por el MAPAMA (EOR 82/13) y cuenta con la certificación ISO 9001:2015. En junio de 2021, fue nombrado Laboratorio Regional de Referencia por GLOSOLAN, la división de Laboratorios Mundiales del Suelo de la FAO.

"La combinación de la experiencia de Ideagro con el alcance y la envergadura de Alltech nos permitirá ampliar al mercado mundial nuestros conocimientos, líderes en el mundo, sobre la interrelación entre el suelo, los cultivos, los animales y la salud humana", afirma Andy Thomas, Director General de Alltech Crop Science. "No se pueden subestimar las implicaciones potenciales de estos conocimientos en nuestro empeño por mejorar la vitalidad de nuestro sistema alimentario mundial, desde la base"

GEAPS

Ver, aprender y explorar Kansas City, Missouri, del 25 al 28 de febrero de 2023

La Grain Elevator and Processing Society anuncia que está abierta la inscripción para Exchange 2023. GEAPS espera ver a los profesionales de la industria del grano en el Corazón de América del 25 al 28 de febrero de 2023, en el Centro de Convenciones de Kansas City en Kansas City, Missouri. El precio de la conferencia es de 395 dólares para los miembros de GEAPS y de 625 dólares para los no miembros que se inscriban antes del 2 de febrero. Inscríbase en línea en geaps.com/exchange.

La conferencia incluye un Salón de Exposiciones repleto de tecnología y servicios para hacer más seguras y eficientes las operaciones cerealistas; formación sobre las últimas tendencias y las mejores prácticas, y actos sociales que ayudan a reforzar las relaciones comerciales. No deje de visitar nuestro sitio web, ya que iremos añadiendo información con regularidad.

Chris Blair, presidente de la junta directiva de GEAPS, dijo que le entusiasma volver a Kansas City, y también a los que viajan por primera vez al Intercambio GEAPS. "Respira hondo y asimila todo el intercambio", dijo. "Hay muchas oportunidades de participar y les animo a que aprovechen la ocasión para conocer gente nueva y conectar con el mayor número posible de personas. Nunca sabes cuándo vas a necesitar ayuda para solucionar un problema o buscar servicio técnico para cualquier cosa en nuestro sector"

Vea lo último en tecnología y servicios

El Intercambio GEAPS es la mejor manera de conocer las novedades del sector y encontrar nuevos equipos para su planta. El Pabellón de Exposiciones cuenta con cientos de expositores, muchos de los cuales aportan productos a la feria. Los miembros de la GEAPS tienen entrada gratuita a la sala de exposiciones y se ofrece almuerzo a todos los asistentes y expositores.

Las sesiones en el interior de la Sala de Exposiciones incluyen una demostración de rescate de granos atrapados y presentaciones en pequeños grupos sobre mantenimiento, seguridad y operaciones con granos.

Más allá del Salón de Exposiciones, el Intercambio de Ideas presenta nuevos productos del sector e ideas innovadoras que los gestores de instalaciones han puesto en práctica recientemente para mejorar sus operaciones. La formación continuará a lo largo de todo el evento con sesiones interactivas en el pabellón y cuatro circuitos de sesiones educativas. El programa educativo incluye:

- Orador principal: 8 h, domingo 26 de febrero

- Intercambio de ideas: 9.45 h, domingo 26 de febrero

- Sesiones educativas: Lunes 27 y martes 28 de febrero

- Celebración de clausura: 14.00 h, martes 28 de febrero

Reconectar con los amigos

El Intercambio GEAPS incluye varios actos sociales divertidos que muestran el carácter y el sabor de la ciudad anfitriona. Todos los actos sociales se celebran en el Centro de Convenciones de Kansas City

Los actos sociales incluyen:

- The Mixer (para asistentes internacionales y primerizos): 18.00 h Sábado 25 de febrero

- Fiesta de familiarización: 19.00 h, sábado 25 de febrero

- Recepción de bienvenida: 16.30 h, domingo 26 de febrero

- Recepción de clausura: 15.30 h, martes 28 de febrero

Comparta su marca y sus productos con el sector

Para las empresas que suministran productos y servicios a las plantas de almacenamiento y transformación de cereales, la conferencia es una oportunidad de conocer nuevos clientes y mostrar su apoyo al sector. Todavía quedan disponibles un número limitado de puestos y oportunidades de patrocinio. Para más información, envíe un mensaje a conferences@geaps.com.

ebsite Updates

Gracias a los avances tecnológicos, todo lo relacionado con GEAPS, incluido el Intercambio GEAPS, puede encontrarse en un solo sitio web En geaps.com/exchange encontrará todo lo necesario para planificar su visita a la mayor y mejor feria de la industria cerealista.

Acerca de GEAPS

La Grain Elevator and Processing Society (GEAPS) es una asociación profesional internacional de profesionales de la manipulación y el procesamiento de cereales. GEAPS aborda las necesidades críticas de la industria en materia de operaciones de manipulación, almacenamiento y procesamiento de cereales proporcionando redes, programas de desarrollo profesional y acceso a un mercado global de proveedores de la industria. La red mundial de GEAPS cuenta con casi 3.000 miembros individuales de más de 1.100 empresas.

EVENTOS DE LA INDUSTRIA

NovelFarm 2023: Mercado sin suelo para la producción sostenible de alimentos

NovelFarm se celebrará del 15 al 16 de febrero en el Centro de Exposiciones de Pordenone. NovelFarm es la feria de referencia en el sur de Europa para los mercados sin suelo y la agricultura vertical. Los cultivos de interior serán uno de los temas principales, dada su importancia para la protección de la seguridad alimentaria y la biodiversidad.

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El mercado sin suelo y la agricultura vertical siguen creciendo en Italia, con numerosos ejemplos en los campos de las verduras cortadas y las ensaladas. NovelFarm 2023, durante la primera y la última sesión, subrayará que la agricultura de interior es una de las combinaciones más avanzadas de tecnologías de producción de alimentos primarios que garantiza un sustento de alta calidad para la población mundial, que seguirá creciendo rápidamente en un futuro previsible. La producción sin suelo garantiza el ahorro de agua y fertilizantes, elimina el uso de pesticidas, aumenta las superficies libres y preserva la biodiversidad, que se está viendo afectada por los "cultivos ecológicos".

La exposición garantizará una actualización continua de las tecnologías y experiencias innovadoras en estos campos. Hoy en día, los productores de semillas ofrecen muchas variedades especialmente adecuadas para el cultivo sin suelo; los centros de investigación y los agricultores se esfuerzan por establecer soluciones que concilien las necesidades del mercado, la economía y la explotación de las posibilidades que puede ofrecer el control de los parámetros de crecimiento. En cuanto a las "tecnologías duras" de la agricultura de interior, la atención se centra en los sistemas de automatización (derivados de la industria de almacenes), los robots cooperativos (cobots), la tecnología de sensores, la inteligencia artificial para gestionar el entorno de cultivo y los nuevos sistemas de fertirrigación. Además, ampliando sus fronteras, NovelFarm señalará la importancia de los productos de 4ª y 5ª gama, que representan una recta importante para el mercado italiano de productos sin suelo.

La entrada a la exposición es gratuita; visite el sitio web oficial para mantenerse al día sobre los procedimientos de participación y la convocatoria.

Salgard

Control eficaz contra patógenos, incluidos Salmonella spp., E.coli y Campylobacter

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Colabora en la mejora de la higiene en las fábricas de piensos compuestos

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Para más información, contactar con Alejandro Martínez: alejandro.martinez@anpario.com

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Reporting services & KPI Dashboarding

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24/7 remote support keeps your feedmill up & running

IAOM MEA 2023

Fundada en 1896, la Asociación Internacional de Molineros Operativos es una organización internacional compuesta por molineros de harina, procesadores de granos de cereales y semillas y representantes de gremios y empresas afines dedicados al avance de la tecnología en las industrias de molienda de harina, procesamiento de granos de cereales y semillas. Entre sus miembros, la IAOM promueve un espíritu de compañerismo y cooperación, mejora su competencia y fomenta sus intereses en las actividades de la industria. Con 16 distritos en todo el mundo, la IAOM ofrece un foro internacional para la creación de redes; el intercambio de ideas y oportunidades técnicas y educativas; y el descubrimiento de nuevos productos y servicios.

El Foro Regional de Molinería IAOM MEA tendrá lugar del 6 al 8 de febrero de 2023 en Movenpick Hotel City Star, Jeddah, Reino de Arabia Saudí.

IAOM MEA reconoce la importancia del capital humano; por ello, desarrolla iniciativas educativas para formar y, lo que es más importante, inspirar a los molineros de toda la región. El acontecimiento contribuye a que los molineros locales y regionales se beneficien de ponencias de gran calidad que abordan retos técnicos y regionales, además de ofrecer un espacio para establecer contactos y descubrir las últimas tecnologías y soluciones presentadas por proveedores internacionales.

IAOM MEA también pone gran énfasis en el avance de la tecnología

y la innovación. El foro regional dedicará tiempo y espacio a la creación de redes a lo largo de los tres días del programa para que los molineros locales y los proveedores internacionales interactúen.

El grupo destinatario del Foro Regional de Molinería es el personal técnico y operativo, como directores de producción, jefes de molinería, supervisores de molinería, directores de control de calidad y directores de mantenimiento.

A lo largo de los tres días, el Foro de Jeddah tratará tres temas principales:

- Wheat Handling & Safe Storage cubre los aspectos esenciales para un almacenamiento seguro, el diseño y la construcción de silos, la descarga de buques, la conservación del grano y los conocimientos prácticos en materia de explotación.

- Milling Technology & Operation presenta los principios de los diagramas de flujo de molienda, los equipos de molienda clave, las mejores prácticas de molienda, los tamices & el cuidado de los rodillos y el cálculo de la extracción del molino.

- Silo de producto acabado & Control de calidad destacando el diagrama de flujo de un silo de producto acabado, conceptos de mezcla de harina, mejora de la harina, análisis de calidad y aspectos esenciales en la calidad de la harina.

perspectivas

Un año ajetreado

2022 ha sido un año lleno de acontecimientos para VICTAM. Si echamos la vista atrás, hay muchos acontecimientos clave que merece la pena mencionar.

Victam EMEA e IDMA:

La primera edición de la cooperación abrió sus puertas en Estambul un año después de lo previsto. Aunque estábamos muy entusiasmados con la cooperación entre IDMA y Victam, tuvimos una primera edición llena de retos, con situaciones internacionales como las restricciones de viaje, el miedo a Covid y la guerra en Ucrania, junto con la crisis nacional de la alta depreciación de la lira turca y las malas condiciones meteorológicas durante el evento. De momento no hemos tomado una decisión sobre el futuro, pues primero queremos ver cómo evoluciona el mercado turco. En cuanto creamos que el mercado vuelve a estar preparado para este acontecimiento internacional, estaremos allí, pero no tenemos prisa, ya que nuestra prioridad son los intereses de nuestros expositores.

Victam Internacional

Después de nuestro acto en Turquía, confiábamos en que este acto también se celebraría. Aunque hubo limitaciones para entrar en Utrecht tanto por parte de los visitantes como de los expositores, quedamos muy contentos de cómo se desarrolló el evento.

Después de Utrecht, celebramos 3 ediciones en Colonia, en colaboración con VIV Europe. A pesar de las restricciones para viajar desde varias partes del mundo, atrajimos a muchos más visitantes que en 2019.

El salón fue un poco más reducido debido a las numerosas cancelaciones procedentes de Rusia, China y EE.UU., entre otros países, pero acogimos a un mayor número de expositores y visitantes.

Victam Asia

Este evento estaba originalmente previsto para marzo de 2020, y después de 3 aplazamientos finalmente consideramos nuestra primera co-localización con Salud Animal y Nutrición por VIV. En primer lugar, la situación era buena, ya que era el mejor momento para reabrir el negocio en Asia. Desde varios países de la región, los visitantes no pudieron viajar a Tailandia, por lo que, desde esta perspectiva, el acontecimiento no pudo alcanzar su potencial. A pesar de ello, ha sido un buen acontecimiento, y confiamos en que en marzo de 2024 la situación del mercado vuelva a la normalidad, para que podamos seguir cosechando éxitos en Asia.

Victam LatAm 2023

La primera edición de nuestro evento, Victam LatAm, en Sao Paulo será en octubre de 2023. Por un lado, nos gustaría tener eventos en partes del mundo que sean interesantes para nuestros expositores, pero también queremos lograr el equilibrio adecuado en cuanto al número de exposiciones para que nuestros expositores puedan utilizar todo el potencial de cada evento. En nuestro evento de septiembre de 2022 en Asia, lanzamos este evento, y nos complace ver que muchas empresas ya han confirmado su participación. Con más de 70 empresas confirmadas, tanto locales como internacionales, vamos por delante de lo previsto. Además, contamos con el apoyo comercial de varias instituciones y asociaciones, y con un proyecto de programa de conferencias estamos seguros de atraer a los visitantes adecuados.

Historia de uno de nuestros expositores

PLP Systems es una empresa familiar fundada en 1980 y situada en la provincia de Piacenza, en el norte de Italia.

A lo largo de los años, PLP ha adquirido un gran conocimiento y experiencia en aplicaciones de dosificación, centrándose en el pesaje, la dosificación, la mezcla, la pulverización y el recubrimiento tanto de polvos como de líquidos.

PLP Systems ha crecido y progresado y ahora es una empresa líder especializada también en la investigación y el desarrollo de maquinaria y sistemas técnicos para la industria alimentaria, de alimentos para mascotas, acuícola, de piensos y química.

Algunas de sus máquinas incluyen microdosificación de aditivos en polvo, recubrimiento posterior a la granulación y aplicaciones líquidas.

SISTEMA DE MICRODOSIFICACIÓN DE PREMEZCLA

BOLIVIA

Durante muchos años, PLP ha participado en eventos y conferencias para los sectores de la alimentación animal, los alimentos para mascotas y los piensos acuícolas organizados por Victam Corporation, tanto en Europa como en Asia.

Los contactos obtenidos en estos actos han sido siempre positivos y

muchos han llevado a PLP a desarrollar proyectos en todo el mundo. Por eso nos alegró saber que en 2023 Victam Latam se pondrá en marcha en Sao Paulo, Brasil.

En la actualidad, Latinoamérica es un mercado importante para PLP, ya que en los últimos años PLP ha invertido mucho en esta zona con el objetivo de desarrollar y crear una sólida red de agentes regionales y contactos locales. La recompensa ha sido grande, ya que hoy PLP tiene una presencia significativa en Argentina, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, México y Perú.

América Latina representa el 16% de la producción mundial de piensos compuestos y Brasil está clasificado como el tercer productor mundial de piensos. Se trata de un mercado importante y en constante evolución, por lo que la participación en la feria Latam brindará a PLP la oportunidad de ampliar nuestra presencia en este territorio, ya que trabajamos constantemente para consolidar nuestros mercados con el fin de fortalecernos y expandirnos en nuevas áreas.

Palabras de los patrocinadores y expositores de VICTAM

GEAPS

"Nuestra misión en GEAPS es hacer avanzar el conocimiento y la información del sector a través de nuestra red mundial de profesionales de la agricultura. Vemos cómo nuestra misión cobra vida cada año en nuestro Intercambio GEAPS, pero somos conscientes de que muchos fuera de Norteamérica no pueden beneficiarse de este evento. Creemos que la asociación con VICTAM para lanzar una exposición en Sudamérica aprovechará la fuerza de ambas organizaciones y aportará un inmenso valor a los miembros de GEAPS y a la industria en su conjunto en una nueva geografía."

Steve Records, Director Ejecutivo, GEAPS

FAMSUN International

"Como proveedor de soluciones integradas y socio tecnológico de la agroalimentación mundial, FAMSUN conoce muy bien la importancia de la cadena de suministro de piensos y alimentos en América Latina para la seguridad alimentaria mundial y la calidad de vida. También tenemos claro que el aumento del coste de los cereales, el cambio climático y la revolución del desarrollo digital y sostenible son los retos más acuciantes para que este sector se recupere y crezca. Por eso destinamos más recursos a establecer soluciones a medida para el mercado latinoamericano y por eso somos una de las empresas fundadoras de Victam LatAm"

Greg Liu Presidente de FAMSUN International

CPM en el mundo Como líder mundial en soluciones de procesamiento de alimentos para animales, estamos encantados de convertirnos en Fundadores de Victam LatAm. Los dos últimos años han supuesto un reto para todos nosotros y esperamos utilizar VICTAM para seguir demostrando nuestro compromiso con la innovación y la productividad en nombre de nuestros socios"

Dave Webster, Director General de CPM Worldwide

GMP + International

"Todos sabemos que América Latina es una de las mayores regiones exportadoras de materias primas e ingredientes para piensos del mundo, y aún tiene un enorme potencial. Observamos un aumento de la participación del GMP+ en la región, concretamente en Brasil, Argentina y Perú. Las empresas son conscientes de lo importante que es la seguridad de los piensos y la certificación, y nos alegramos de que muchas empresas confíen en el sistema GMP+ Feed Safety Assurance (FSA). GMP+ Internacional y VICTAM colaboran desde hace más de una década. De hecho, si comparten la misma pasión y el mismo compromiso, la cooperación durará mucho y será sólida. Apreciamos cómo VICTAM desea acercar todos y cada uno de los eventos a sus grupos de interés, ya sea en Europa, Asia u Oriente Medio. Esperamos con impaciencia el primer evento de VICTAM en América Latina.

GMP+ Internacional organizará un seminario con algunos de nuestros socios"

"La Universidad de Wageningen organizará su conferencia científica sobre tecnología de piensos en paralelo a la Victam LatAm. Para nosotros es una forma de ampliar nuestros horizontes, obtener nuevas perspectivas y aprender unos de otros. Estamos muy contentos de poder utilizar Victam Events para organizar nuestras conferencias".

Thomas van der Poel, Profesor de Nutrición Animal, Universidad de Wageningen

ANDRITZ Feed & Biofuel

"La importancia de la Región LATAM para nuestro negocio y nuestro deseo de estar lo más cerca posible del mercado, hace que nuestra decisión de participar en Victam LATAM sea obvia."

Stefan de Roo, Global MarCom Manager de ANDRITZ Feed & Biofuel

ABPA

"Estimular el desarrollo sectorial, promover los negocios e intercambiar información son algunos de los fines de la ABPA. Es en este sentido que la entidad apoya Victam Latam 2023, una importante iniciativa que viene en línea con los eventos que promueven la cadena de valor de la producción, con oportunidades de negocio y mejora técnica."

Ricardo Santin, Presidente, ABPA (Asociación Brasileña

de Proteínas Animales)

Zhengchang Group

"Consideramos que Brasil es el principal mercado agrícola de América Latina y es la cabeza de puente del mercado latinoamericano de Zhengchang. VICTAM es la exposición mundial más influyente del sector y Zhengchang, como socio a largo plazo de VICTAM, se siente muy honrada de ser una de las empresas fundadoras de este evento."

Sra. HAO YUN Presidenta del Grupo Zhengchang

Wenger

"Wenger se complace de ser miembro fundador de VICTAM LatAm y de acogerla en nuestro estado brasileño de São Paulo. El desarrollo de los alimentos para animales domésticos y acuáticos en América Latina situará sin duda a esta región a la cabeza del mundo en la próxima década. VICTAM LatAm es un ejemplo de la importancia de estos mercados en la escena mundial. ¡Únete a nosotros! Junte-se a nós!"

Jesse Mitchell, Wenger

AMANDUS KAHL

"AMANDUS KAHL ve un gran potencial en el establecimiento de contactos comerciales con clientes de América Latina. La industria de transformación de piensos es un mercado en crecimiento. Nuestro know-how en soluciones técnicas apoyará las necesidades del mercado latinoamericano. Para nosotros, Victam LatAm es el lugar de encuentro de nuestros mercados".

Olyn San Miguel, Director de Desarrollo Comercial, GMP +

International

Nils Minow, Director de Marketing y Comunicación Corporativa, AMANDUS KAHL

Soluciones de almacenamiento

Dosificación

Rectificado

Peletización

Secado y refrigeración

Proyectos de ingeniería

Qué es The Market Place

The Market Place es una colaboración entre la revista Milling and Grain y nuestras publicaciones hermanas, The International Milling Directory y The Global Miller.

El Market Place pretende conectar el mundo impreso y el digital, aportando más contenidos que sean de su interés, así como enlaces directos a los contenidos que desee ver.

A lo largo de esta edición de la revista encontrará códigos QR y enlaces myMAG que pueden enlazar con diversos contenidos de las tres publicaciones.

MAG TV MAG TV es el canal de vídeo de la revista Milling and Grain. Contenido sobre nuevos productos, entrevistas con profesionales del sector, eventos del sector y mucho más

Aminoácidos

Evonik Nutrition & Care GmbH

+49 618 1596785

www.evonik.com/animal-nutrition

PERFIL: mymag.info/e/598

Sistemas de ensacado

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

FAWEMA

+49 2263 716-0

www.fawema.com

PERFIL: mymag.info/e/1577

Maxtex Trading Group Co. Ltd.

+66 29488281

www.maxtex.net

PERFIL: mymag.info/e/1173

Statec Binder

+43 3112 38 5800

www.statec-binder.com

PERFIL: mymag.info/e/791

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PERFIL: mymag.info/e/1031

Mejoradores de panadería

Bastak

+90 312 395 67 87

www.bastak.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/582

ERKAYA

+90 312 395 2986

www.erkayagida.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/596

Almacenamiento a granel

AGI

www.aggrowth.com

PERFIL: mymag.info/e/575

Behlen

+1 402 564 3111

www.behlengrainsystems.com

PERFIL: mymag.info/e/583

mymag.info/e/37

enlaces myMAG los enlaces myMAG son hipervínculos acortados que le llevarán directamente al contenido cuando los escriba en un navegador

Behn + Bates

+49 251 9796 252

www.behnbates.com

PERFIL: mymag.info/e/1143

Fundada en Krefeld/Alemania en 1933, rápidamente se dio a conocer por sus máquinas de llenado de bolsas robustas y de alta calidad.

En las primeras fases, la atención se centró en todas las industrias que envasaban sus productos en bolsas. Sin embargo, desde que fue adquirida por HAVER & BOECKER, Oelde/Alemania, uno de los principales fabricantes de máquinas de envasado, BEHN + BATES se ha especializado en las industrias alimentarias desde finales de los años 90.

Hoy en día BEHN + BATES es una empresa independiente con más de 65 empleados altamente motivados en el Grupo HAVER®, activo en todo el mundo, y puede ofrecerle las ventajas de una gran flexibilidad, así como la inventiva y la experiencia de una empresa internacional.

Con clientes en más de 60 países de todo el mundo, BEHN + BATES ha desarrollado una gran variedad de soluciones de envasado. Han diseñado, construido y suministrado la tecnología de envasado necesaria y la han puesto en funcionamiento con éxito en estrecha colaboración con los usuarios finales.

Los principales grupos de empresas alimentarias confían en su tecnología, al igual que las pequeñas fábricas. BEHN + BATES tiene la solución de ensacado para cada producto, para cada tipo de saco y para operaciones manuales o totalmente automáticas.

Ver perfil completo en: mymag.info/e/1143

Brock

+1 866 658 4191

www.brockgrain.com

PERFIL: mymag.info/e/587

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Ozpolat Makina Gida

+90 342 337 1217

www.ozpolatmakina.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/635

Silo Construction & Engineering

+32 51723128

www.sce.be

PERFIL: mymag.info/e/1085

Bruks Siwertell AB

+46 4285880

www.bruks-siwertell.com

PERFIL: mymag.info/e/931

Symaga

+34 926640475

www.symaga.com

PERFIL: mymag.info/e/654

Sukup +1 641 892 4222

www.sukup.com

PERFIL: mymag.info/e/652

El Essmueller +1 800 325 7175

www.essmueller.com

PERFIL: mymag.info/e/597

TSC Silos +31 543 473979

www.tsc-silos.com

PERFIL: mymag.info/e/656

Van Aarsen International +31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Acondicionamiento de cereales y legumbres

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78

www.vibrafloor.com

PERFIL: mymag.info/e/664

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031

www.vibronet.com

PERFIL: mymag.info/e/663

Clasificadores por colores

Bühler A G

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Cimbria Srl +39 0542 361423

www.cimbria.com

PERFIL: mymag.info/e/592

Maxtex Trading Group Co. Ltd.

+66 29488281

www.maxtex.net

PERFIL: mymag.info/e/1173

Satake

+81 82 420 8560

www.satake-group.com

PERFIL: mymag.info/e/645

Programas informáticos

Inteqnion

+31 543 49 44 66

www.inteqnion.com

PERFIL: mymag.info/e/615

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Enfriadores & secadores

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Consergra s.l

+34 938 772207

www.consergra.com

PERFIL: mymag.info/e/1343

FrigorTec GmbH

+49 7520 91482-0

www.frigortec.com

PERFIL: mymag.info/e/604

FAMSUN

+86 85828888

www.famsungroup.com

PERFIL: mymag.info/e/600

Sukup

+1 641 892 4222

www.sukup.com

PERFIL: mymag.info/e/652

Wenger Manufacturing

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PERFIL: mymag.info/e/666

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Yemmak

+90 266 7338363

www.yemmak.com

PERFIL: mymag.info/e/668

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Dosificación

Ascensores y cintas transportadoras

4B Braime +44 113 246 1800

www.go4b.com

PERFIL: mymag.info/e/418

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Henry Simon

+44 0161 804 2800

www.henrysimonmilling.com

PERFIL: mymag.info/e/608

Tapco Inc

+1 314 739 9191

www.tapcoinc.com

PERFIL: mymag.info/e/658

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Enzimas

Bastak

+90 312 395 67 87

www.bastak.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/582

ERKAYA

+90 312 395 2986

www.erkayagida.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/596

PLP

+39 05 23 89 16 29

www.plp-systems.com

PERFIL: mymag.info/e/700

Yemmak

+90 266 7338363

www.yemmak.com

PERFIL: mymag.info/e/668

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Alimentación animal

Adisseo

+ 33 1 46 74 70 00

www.adisseo.com

PERFIL: mymag.info/e/1583

Anpario

+44 1909 537 380

www.anpario.com

PERFIL: mymag.info/e/1097

DSM

+44 1452 306129

www.dsm.com

PERFIL: mymag.info/e/1584

Evonik Nutrition & Care GmbH

+49 618 1596785

www.evonik.com/animal-nutrition

PERFIL: mymag.info/e/598

Romer Labs Division Holding GmbH

+43 2782 803 0

www.romerlabs.com

PERFIL: mymag.info/e/1098

Anderson Inc

+1 419-897-6758

www.andersonsgrain.com

PERFIL: mymag.info/e/1144

Molienda de piensos

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Cubos de ascensor

4B Braime

+44 113 246 1800

www.go4b.com

PERFIL: mymag.info/e/418

Tapco Inc

+1 314 739 9191

www.tapcoinc.com

PERFIL: mymag.info/e/658

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Extrusoras

Almex

+31 575 572666 www.almex.nl

PERFIL: mymag.info/e/570

Almex está especializada en equipos de extrusión monohusillo, desde la unidad de extrusión hasta instalaciones completas. Es una empresa familiar independiente.

Las extrusoras Almex y las expansoras Contivar se utilizan en todo el mundo en plantas de piensos para peces, extracción de aceite, alimentos para animales de compañía, industria alimentaria e industrias químicas y de transformación.

Almex empezó a principios de los 70 con la reparación e instalación de extrusoras. Para su uso en Europa, estas unidades necesitaban muchas modificaciones, por lo que decidieron diseñar y construir en los Países Bajos una gama completa de extrusoras para capacidades de 500 a 15.000 kg/hora. Estas extrusoras llegaron a clientes de todo el mundo. En la actualidad, la extrusora más grande tiene un diámetro de 400 mm, una longitud de barril de 4.800 mm y un accionamiento de 500 kW.

Ver perfil completo en: mymag.info/e/570

Andritz

+45 72 160300

www.andritz.com

PERFIL: mymag.info/e/574

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Wenger Manufacturing

+1 785-284-2133

www.wenger.com

PERFIL: mymag.info/e/666

milltech

+90 332 5021300

www.milltech.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/1585

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PERFIL: mymag.info/e/595

FAMSUN

+86 85828888

www.famsungroup.com

PERFIL: mymag.info/e/600

Ottevanger Milling Engineers

+31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PERFIL: mymag.info/e/737

PLP

+39 05 23 89 16 29

www.plp-systems.com

PERFIL: mymag.info/e/700

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PERFIL: mymag.info/e/1145

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

VAV Conveyor Components & Solutions

+31 7140 23701

www.vav-nl.com

PERFIL: mymag.info/e/1042

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG

+49 6441 62031

www.vibronet.com

PERFIL: mymag.info/e/663

Yemmak

+90 266 7338363

www.yemmak.com

PERFIL: mymag.info/e/668

Zheng Chang

+86 2164184200

www.zhengchang.com

PERFIL: mymag.info/e/672

Grupo Golden Grain

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PERFIL: mymag.info/e/1031

Automatización de fábricas de piensos

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Mejorantes de la harina

Bastak

+90 312 395 67 87

www.bastak.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/582

Molienda de harina

Maxtex Trading Group Co. Ltd.

+66 29488281

www.maxtex.net

PERFIL: mymag.info/e/1173

milltech

+90 332 5021300

www.milltech.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/1585

Sistemas de manipulación de cereales

Behlen

+1 402 564 3111

www.behlengrainsystems.com

PERFIL: mymag.info/e/583

Brock

+1 866 658 4191

www.brockgrain.com

PERFIL: mymag.info/e/587

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Cimbria A/S

+45 96 17 90 00

www.cimbria.com

PERFIL: mymag.info/e/592

Ozpolat Makina Gida

+90 342 337 1217

www.ozpolatmakina.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/635

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PERFIL: mymag.info/e/1145

Sukup Europa

+45 75685311

www.sukup-eu.com

PERFIL: mymag.info/e/652

Symaga

+34 91 726 43 04

www.symaga.com

PERFIL: mymag.info/e/654

Tapco Inc

+1 314 739 9191

www.tapcoinc.com

PERFIL: mymag.info/e/658

The Essmueller

+1 800 325 7175

www.essmueller.com

PERFIL: mymag.info/e/597

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Zaccaria

+55 19 3404 5700

www.zaccaria.com.br

PERFIL: mymag.info/e/671

Resultado de un trabajo continuo a lo largo de su historia, Zaccaria se ha convertido en el líder en el mercado brasileño de molienda, alcanzando el 70% de un mercado de 12.000.000 toneladas / año. La línea de productos Zaccaria también incluye equipos para procesar alubias, maíz y otros cereales.

Junto con agentes localizados en todo Brasil y en el mundo, Zaccaria suministra una línea completa de piezas originales y de repuesto, rodillos y frenos de goma.

Dentro del mercado competitivo para el procesamiento de cereales y el crecimiento de la globalización, Zaccaria hacer todos los esfuerzos para ofrecer a sus clientes no sólo productos con excelente calidad y tecnología, sino también proyectos personalizados para fines específicos de acuerdo a los requisitos de los clientes, así como la asistencia técnica, comercial y apoyo técnico a través de ingenieros agrícolas / mecánicos altamente cualificados, que son capaces de ofrecer una orientación adecuada con respecto a los productos para cada cliente, de acuerdo a sus necesidades. El Zaccaria tiene la certificación "CE "en el negocio de los cereales de molienda, lo que nos permite comercializar nuestros productos y servicios en todo el mundo.

Zaccaria es líder del mercado en América Latina, ya que cerca del 50% de la producción de arroz se procesa con maquinaria Zaccaria

En la actualidad, Zaccaria ocupa una superficie de 54 mil metros cuadrados, 34 mil de ellos cubiertos por superficie construida. Cuenta con una plantilla media de 350 personas altamente cualificadas y formadas. Zaccaria tiene el honor de ser una empresa brasileña con reconocimiento nacional e internacional por sus logros y la mejora continua de sus productos y servicios ofrecidos a sus clientes.

Ver perfil completo en: mymag.info/e/671

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PERFIL: mymag.info/e/1031

Hammermills

Alapala

+90 212 465 60 40

www.alapala.com

PERFIL: mymag.info/e/568

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PERFIL: mymag.info/e/595

Ottevanger Milling Engineers

+31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PERFIL: mymag.info/e/737

Selis

+90 222 236 12 33

www.selis.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/649

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Yemmak

+90 266 7338363

www.yemmak.com

PERFIL: mymag.info/e/668

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Zheng Chang

+86 2164184200

www.zhengchang.com/eng

PERFIL: mymag.info/e/672

Material de laboratorio

Bastak

+90 312 395 67 87

www.bastak.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/582

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

ERKAYA

+90 312 395 2986

www.erkayagida.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/596

Tekpro

+44 1692 403403

www.tekpro.com

PERFIL: mymag.info/e/660

Zaccaria

+55 19 3404 5700

www.zaccaria.com.br

PERFIL: mymag.info/e/671

Carga y descarga de equipos

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Dinnissen BV +31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PERFIL: mymag.info/e/595

Neuero Industrietechnik

+49 5422 95030

www.neuero.de

PERFIL: mymag.info/e/627

Van Aarsen International +31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Vigan Engineering +32 67 89 50 41

www.vigan.com

PERFIL: mymag.info/e/665

Diseño e instalación de molinos

Alapala +90 212 465 60 40

www.alapala.com

PERFIL: mymag.info/e/568

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Henry Simon

+44 0161 804 2800

www.henrysimonmilling.com

PERFIL: mymag.info/e/608

IMAS - Milleral +90 332 2390141

www.milleral.com

PERFIL: mymag.info/e/613

Ocrim

+39 0372 4011

www.ocrim.com

PERFIL: mymag.info/e/632

Ottevanger Milling Engineers

+31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PERFIL: mymag.info/e/737

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PERFIL: mymag.info/e/1145

Satake

+81 82 420 8560

www.satake-group.com

PERFIL: mymag.info/e/645

Selis

+90 222 236 12 33

www.selis.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/649

Silo Construction & Engineering

+32 51723128

www.sce.be

PERFIL: mymag.info/e/1085

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Hydronix

+44 1483 468900

www.hydronix.com

PERFIL: mymag.info/e/332

Zaccaria

+55 19 3404 5700

www.zaccaria.com.br

PERFIL: mymag.info/e/671

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PERFIL: mymag.info/e/1031

Medición de la humedad

Bastak

+90 312 395 67 87

www.bastak.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/582

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Hydronix

+44 1483 468900

www.hydronix.com

PERFIL: mymag.info/e/332

Vibrafloor

+33 3 85 44 06 78

www.vibrafloor.com

PERFIL: mymag.info/e/664

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG

+49 6441 62031

www.vibronet.com

PERFIL: mymag.info/e/663

Gestión de micotoxinas

Adisseo + 33 1 46 74 70 00

www.adisseo.com

PERFIL: mymag.info/e/1583

Embalaje

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Dinnissen BV +31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PERFIL: mymag.info/e/595

FAWEMA

+49 22 63 716 0

www.fawema.com

PERFIL: mymag.info/e/1577

Maxtex Trading Group Co. Ltd.

+66 29488281

www.maxtex.net

PERFIL: mymag.info/e/1173

Statec Binder

+43 3112 38 5800

www.statec-binder.com

PERFIL: mymag.info/e/791

Yemmak

+90 266 7338363

www.yemmak.com

PERFIL: mymag.info/e/668

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Mezclador de palas

IDAH

+866 39 902701

www.idah.com

PERFIL: mymag.info/e/1568

Paletizadores

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Statec Binder

+43 3112 38 5800

www.statec-binder.com

PERFIL: mymag.info/e/791

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PERFIL: mymag.info/e/1031

Prensa de gránulos

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

IDAH

+866 39 902701

www.idah.com

PERFIL: mymag.info/e/1568

Pelleting Technology Países Bajos

(PTN)

+3 73 54 984 72 www.ptn.nl

PERFIL: mymag.info/e/639

Van Aarsen International +31 475 579 444 www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550 www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Yemmak +90 266 7338363

www.yemmak.com

PERFIL: mymag.info/e/668

Planta

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PERFIL: mymag.info/e/1145

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Zheng Chang +86 2164184200

www.zhengchang.com/eng

PERFIL: mymag.info/e/672

Control de procesos

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Inteqnion

+31 543 49 44 66

www.inteqnion.com

PERFIL: mymag.info/e/615

Ottevanger Milling Engineers

+31 79 593 22 21

www.ottevanger.com

PERFIL: mymag.info/e/737

Van Aarsen International +31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Yemmak

+90 266 7338363

www.yemmak.com

PERFIL: mymag.info/e/668

Pulverizadores

IDAH +866 39 902701

www.idah.com

PERFIL: mymag.info/e/1568

Rolls

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075

www.balaguer-rolls.com

PERFIL: mymag.info/e/605

Statec Binder +43 3112 38 5800

www.statec-binder.com

PERFIL: mymag.info/e/791

Yenar +90 332 2391073 www.yenar.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/670

Molinos de rodillos

Alapala

+90 212 465 60 40

www.alapala.com

PERFIL: mymag.info/e/568

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

milltech

+90 332 5021300

www.milltech.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/1585

IMAS - Milleral +90 332 2390141 www.milleral.com

PERFIL: mymag.info/e/754

Henry Simon

+44 0161 804 2800

www.henrysimonmilling.com

PERFIL: mymag.info/e/608

Ocrim +39 0372 4011

www.ocrim.com

PERFIL: mymag.info/e/632

Pelleting Technology Netherlands (PTN)

+3 73 54 984 72 www.ptn.nl

PERFIL: mymag.info/e/639

Pingle +86 311 88268111

www.plflourmill.com

PERFIL: mymag.info/e/642

Sangati Berga

+55 11 2663 9990

www.sangatiberga.com.br

PERFIL: mymag.info/e/1145

Selis

+90 222 236 12 33

www.selis.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/649

Yemtar Feed Mill Machines

+90 266 733 8550

www.yemtar.com

PERFIL: mymag.info/e/669

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PERFIL: mymag.info/e/1031

Rebordeado

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Fundiciones Balaguer, S.A. +34 965564075

www.balaguer-rolls.com

PERFIL: mymag.info/e/605

Yenar +90 332 2391073

www.yenar.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/670

Sistema de recuperación

Vibrafloor

+33 3 85 44 06 78

www.vibrafloor.com

PERFIL: mymag.info/e/664

Escalando

Bühler AG +41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Tamices

Brock +1 866 658 4191

www.brockgrain.com

PERFIL: mymag.info/e/587

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Dinnissen BV

+31 77 467 3555

www.dinnissen.nl

PERFIL: mymag.info/e/595

Filip GmbH

+49 5241 29330

www.filip-gmbh.com

PERFIL: mymag.info/e/1588

Gazel

+90 364 2549630

www.gazelmakina.com

PERFIL: mymag.info/e/607

Sefar AG

+41 898 57 00

www.sefar.com

PERFIL: mymag.info/e/648

Selis

+90 222 236 12 33

www.selis.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/649

Silos

Zaccaria

+1 5519 34045715

www.zaccaria.com.br

PERFIL: mymag.info/e/671

Golden Grain Group

+86 371 68631308

www.g-grain.com

PERFIL: mymag.info/e/1031

AGI

www.aggrowth.com

PERFIL: mymag.info/e/575

Altinbiliek

+90 222 236 13 99

www.abms.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/571

Behlen

+1 402 564 3111

www.behlengrainsystems.com

PERFIL: mymag.info/e/583

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

A/S Cimbria +45 9617 9000 www.cimbria.com

PERFIL: mymag.info/e/592

CSI

+90 322 394 54 60 www.cukurovasilo.com

PERFIL: mymag.info/e/590

The Essmueller +1 800 325 7175 www.essmueller.com

PERFIL: mymag.info/e/597

MySilo

+90 382 266 22 45 www.mysilo.com

PERFIL: mymag.info/e/622

Obial +90 382 2662120 www.obial.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/631

Ozpolat Makina Gida

+90 342 337 1217 www.ozpolatmakina.com.tr

PERFIL: mymag.info/e/635

Silo Construction & Engineering +32 51723128

www.sce.be

PERFIL: mymag.info/e/1085

Sukup +1 641 892 4222 www.sukup.com

PERFIL: mymag.info/e/652

Symaga

+34 91 726 43 04 www.symaga.com

PERFIL: mymag.info/e/654

Top Silo Constructions (TSC)

+31 543 473 979 www.tsc-silos.com

PERFIL: mymag.info/e/656

Van Aarsen International +31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Control de la temperatura

Bühler AG +41 71 955 11 11 www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

Inteqnion

+31 543 49 44 66

www.inteqnion.com

PERFIL: mymag.info/e/615

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG

+49 6441 62031

www.vibronet.com

PERFIL: mymag.info/e/663

Capacitación

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

IAOM

+1 913 338 3377

www.iaom.info

IFF

+495307 92220

www.iff-braunschweig.de

Kansas State University

+1 785 532 6161

www.grains.k-state.edu

OMS

+441242 267700

www.onlinemillingschool.com

PERFIL: mymag.info/e/1589

Ocrim

+39 0372 4011

www.ocrim.com

PERFIL: mymag.info/e/632

UK Flour Millers +44 2074 932521

www.ukflourmillers.org

PERFIL: mymag.info/e/1590

Vibradores

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78

www.vibrafloor.com

PERFIL: mymag.info/e/664

Equipos de pesaje

Bühler AG

+41 71 955 11 11

www.buhlergroup.com

PERFIL: mymag.info/e/588

PLP +39 05 23 89 16 29

www.plp-systems.com

PERFIL: mymag.info/e/700

Van Aarsen International

+31 475 579 444

www.aarsen.com

PERFIL: mymag.info/e/662

Vibrafloor +33 3 85 44 06 78

www.vibrafloor.com

PERFIL: mymag.info/e/664

vibronet-Gräf GmbH & Co.KG +49 6441 62031

www.vibronet.com

PERFIL: mymag.info/e/663

Productos de levadura

Leiber GmbH +49 5461 93030

www.leibergmbh.de

PERFIL: mymag.info/e/618

Para ver perfiles en línea, vídeos, noticias y reseñas de productos de empresas del mercado, visite: https://millingandgrain.com/web/companies

Para que su empresa aparezca en el mercado, póngase en contacto con el equipo de Milling and Grain llamando al +44 1242 267700

LATIN AMERICA’S LARGEST DEDICATED EVENT FOR THE ANIMAL FEED AND GRAIN PROCESSING INDUSTRIES

• Animal Feed

• Agua Feed

• Pet food

• Poultry feed

• Flour milling

• Grain processing, handling & storage

3-5 OCTOBER 2023

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la entrevista

El Dr. Martin Kropp cuenta con una carrera internacional de más de 25 años en el sector agrícola, en la que ha desempeñado varios cargos de alta dirección y como miembro de consejos de administración. Cuenta con una amplia experiencia en el sector de las semillas oleaginosas y la nutrición animal, y está muy interesado en la evolución de la agricultura y los mercados emergentes. El Dr. Kropp se doctoró en economía agraria, mecanización agrícola y desarrollo de software por la Universidad Justus Liebig de Giessen (Alemania).

¿Cuánto tiempo lleva trabajando en el sector agrícola y qué le llevó a incorporarse a ADM? ¿Cómo ha cambiado ADM en este tiempo? Llevo más de 25 años trabajando con ADM. En mi cargo actual de Presidente del negocio de nutrición animal de ADM en la región de Europa, Oriente Medio y África (EMEA), dirijo los resultados operativos y financieros del negocio, además de supervisar las operaciones de nuestros ingredientes, piensos completos y servicios nutricionales para las principales especies ganaderas de la región. Estoy orgulloso de formar parte de una empresa con una historia tan larga y rica. Nos esforzamos por aplicar nuestros conocimientos y experiencia para desarrollar productos y soluciones de nutrición innovadores que están transformando la industria de la nutrición animal. En los últimos 120 años, ADM ha pasado de ser una pequeña empresa regional de nueva creación a un líder mundial sin parangón en nutrición humana y animal. Cada día trabajamos para liberar el poder de la naturaleza y enriquecer la vida de los seres humanos y los animales en todo el mundo. Es la esencia de todo lo que hacemos.

En su cargo de Presidente de Nutrición Animal EMEA, ¿qué cambios ha introducido y por qué?

Ante todo, nuestros clientes son el centro de todas nuestras actividades. Nos esforzamos por comprender las necesidades y exigencias específicas de cada uno de nuestros clientes para ofrecerles soluciones que les ayuden a alcanzar sus objetivos. Podemos lograrlo colaborando con nuestro grupo de excelencia comercial global para ayudar a crear eficiencias, así como mejorar la transparencia y la visibilidad de nuestras actividades empresariales cotidianas. Además de nuestro grupo de excelencia comercial, nuestro grupo de crecimiento global está identificando oportunidades de crecimiento e innovación en todas las regiones. También nos hemos comprometido a reorganizar nuestra cartera, de modo que todas nuestras soluciones de premezclas, piensos completos y aditivos se consoliden dentro de una región y bajo la marca ADM.

¿Cuáles son los retos fundamentales a los que nos enfrentamos para garantizar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad para todos?

¿Cómo podemos afrontar estos retos?

A nivel mundial, la gestión sostenible está en la base de todo lo que hacemos en ADM y es una cuestión urgente que tenemos que abordar en la industria de la nutrición animal en todas las especies. El sector agrario puede generar una importante huella de carbono, y la cadena de valor de la producción animal está sometida a una presión cada vez mayor para cumplir los objetivos del cambio climático. Trabajamos para que la producción ganadera sea más respetuosa con el medio ambiente reduciendo nuestras emisiones de gases de efecto invernadero, conservando el agua, buscando alternativas locales a las materias primas importadas, explorando el mercado de créditos de carbono y mucho más.

Adoptamos un enfoque holístico para minimizar el impacto medioambiental mejorando la eficiencia de la producción animal y la salud y el bienestar de los animales. Nuestras soluciones nutricionales proporcionan una nutrición precisa para satisfacer las necesidades exactas de un animal y alcanzar los objetivos de producción, crecimiento y salud. La nutrición de precisión también se centra en reducir el exceso de formulación y optimizar la utilización de los recursos. Nuestra cartera de productos, con respaldo científico, ayuda a mejorar el rendimiento y la salud de los animales mediante ingredientes innovadores. Proporcionamos aditivos e ingredientes funcionales para piensos que favorecen la salud y el bienestar de los animales, como ácidos orgánicos, aminoácidos y oligoelementos orgánicos. Además, al optimizar la eficiencia de los animales, minimizamos el impacto ambiental y garantizamos un uso responsable

También podemos afrontar estos retos realizando evaluaciones exhaustivas del ciclo de vida (ECV) de nuestros productos y piensos. Los ACV son cada vez más habituales para que las empresas evalúen el impacto ambiental asociado al ciclo de vida de sus

productos y ofrezcan una indicación de dónde pueden introducirse mejoras. Las medidas establecidas para mejorar el comportamiento medioambiental también pueden tener otros beneficios, como una mayor eficiencia o una economía empresarial más circular. Como parte del análisis de ACV podemos identificar el potencial de calentamiento global (CO2e) y las emisiones procedentes de las emisiones de alcance 1, 2 y 3 de nuestros productos. ADM está realizando actualmente un ACV sobre nuestros productos de nutrición animal, incluido un aditivo para piensos a base de extractos vegetales para aves de corral y rumiantes. En última instancia, el ACV puede contribuir de forma decisiva a la transformación sostenible de los piensos en los próximos años.

¿Cuál es su visión del futuro de la seguridad alimentaria y la sostenibilidad en todo el planeta?

ADM Animal Nutrition aporta una perspectiva global a la ecuación de la sostenibilidad. Reconocemos la necesidad de seguir investigando e invirtiendo en áreas que ayuden a nuestros socios, agricultores y productores a incorporar nuevas tecnologías y métodos agrícolas a sus operaciones diarias.

ADM integra consideraciones de sostenibilidad en todos los aspectos de nuestras operaciones y gobernanza. Esto aumenta nuestra resistencia, permite una rápida adaptación a los cambiantes contextos mundiales y garantiza la longevidad. Al promover prácticas de abastecimiento éticas y responsables en toda la cadena de valor agrícola, ADM está construyendo un sistema alimentario más sostenible al tiempo que impulsa el rendimiento empresarial a largo plazo.

Nuestro programa de sostenibilidad está alineado con cinco de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU y se centra principalmente en áreas como el hambre cero, el agua potable y el saneamiento, el trabajo digno y el crecimiento económico, la acción por el clima y la vida en la tierra. Basándonos en estas directrices, hemos alineado nuestros objetivos empresariales para crear un conjunto de metas materiales.

Nuestro ambicioso plan Strive 35 se centra en el uso de la energía, las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), el consumo de agua y la gestión de residuos. Para 2035, nos hemos propuesto reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de alcance 1, 2 y 3 en un 25% con respecto a los valores de referencia de 2019, lo que supone una reducción de las emisiones de nuestras instalaciones, vehículos y cadena de suministro global, así como de nuestro consumo de electricidad de la red. También nos hemos comprometido a eliminar el 100% de la deforestación para 2025. A medida que trabajamos para alcanzar estos objetivos, también hemos identificado proyectos adicionales de reducción de emisiones en nuestras instalaciones para explorar y apoyar nuestra aspiración de llegar a ser netos cero en 2050.

¿Tenemos suficientes jóvenes motivados y capaces que quieran trabajar en la agricultura, o tenemos que hacer más para atraerlos?

En los últimos años hemos visto mejoras significativas en la creación de oportunidades para los jóvenes interesados en seguir carreras agrícolas, especialmente en lo que se refiere al papel que desempeña la agricultura en cuestiones medioambientales y de sostenibilidad. Este creciente interés por la industria agraria también ha dado lugar a una amplia gama de programas y oportunidades educativas que abarcan desde la tecnología alimentaria, la producción de alimentos, la biotecnología, las ciencias medioambientales, la agrociencia, la innovación y la economía, entre otras. Además, la inteligencia artificial está ganando adeptos en nuestro sector y ha demostrado ser un tema atractivo entre las personas interesadas en tecnologías emergentes, datos por satélite, informática y mucho más. El creciente interés por estas áreas crea una mayor reserva de candidatos que pueden aportar nuevos talentos, ideas, conocimientos y soluciones para ayudar a afrontar los mayores retos de la industria.

Martin Kropp, Presidente, Nutrición Animal - EMEA, ADM

GENTE LOS ROSTROS DE LA INDUSTRIA

Tyson Foods nombra a Brady Stewart Presidente del Grupo de Carnes Frescas

Tyson Foods ha anunciado el nombramiento de Brady Stewart como Presidente del Grupo de Carnes Frescas, que comenzará a desempeñar su nuevo cargo a principios del nuevo año. El Sr. Stewart dependerá del Presidente y Consejero Delegado, Donnie King, y será responsable de reforzar la competitividad de los negocios de vacuno y porcino de la empresa a través de la innovación, la tecnología, los datos y la analítica. El Sr. Stewart también se centrará en optimizar los procesos empresariales y aumentar la eficacia de las actividades operativas y comerciales de la empresa.

El Sr. Stewart aporta más de dos décadas de experiencia en la industria de las proteínas. Se incorpora a la empresa procedente de Smithfield Foods, donde ha desempeñado el cargo de director de operaciones desde 2021. En ese puesto, dirigió el negocio de Smithfield en sus más de 500 granjas propiedad de la empresa y 46 instalaciones de producción en EE.UU. y desarrolló sistemas operativos que alineaban los esfuerzos en los distintos segmentos del negocio para impulsar la eficiencia y optimizar las actividades y los resultados empresariales.

Además, fue responsable de las operaciones de la cadena de suministro nacional integrada verticalmente de la empresa, incluidos abastecimiento y compras, transporte, almacenamiento y logística. Anteriormente, ocupó el cargo de director de fabricación y fue vicepresidente ejecutivo de Producción Porcina de EE.UU. en Smithfield. También ha trabajado en la Kansas City Sausage Company como director de operaciones, entre otros cargos directivos.

Sarah Novak, de AFIA, ha sido ascendida a Directora de Operaciones

La American Feed Industry Association (AFIA) se complace en anunciar el ascenso de Sarah Novak a Directora de Operaciones. La Sra. Novak lleva más de 15 años al servicio de la asociación como Vicepresidenta de Afiliación y Relaciones Públicas.

"Sarah ha sido un activo inestimable para la asociación durante su mandato y tiene un pulso excelente para conocer las necesidades de los miembros y la capacidad del personal para atenderlas", afirma Constance Cullman, Presidenta y Directora General de AFIA. "En su nuevo cargo, trabajará para poner en marcha estrategias que permitan a la organización rendir al máximo de su capacidad, maximizando al mismo tiempo el servicio y la satisfacción de los afiliados. Estoy seguro de que será una pieza clave para llevar a AFIA al siguiente nivel"

Alltech nombra al Dr. Kyle McKinney y a la Dra. Rebecca Delles para dirigir el nuevo Departamento de Innovación

Para acelerar la innovación y mantener a Alltech a la vanguardia de soluciones más inteligentes y sostenibles para la agricultura, la empresa ha creado un nuevo Departamento de Innovación, nombrando al Dr. Kyle McKinney Vicepresidente de Innovación y a la Dra. Rebecca Delles Directora de Innovación y Análisis. El equipo se encargará de explorar el horizonte para satisfacer las necesidades de los clientes del mañana, cuestionar rigurosamente las ideas antes de invertir e introducir nuevas tecnologías en el mercado.

Desde 2018, el Dr. McKinney se desempeña como Director Global de la plataforma Enzyme Management de Alltech. El Dr. McKinney se licenció en biotecnología agrícola en la Universidad de Kentucky, obtuvo un máster en tecnología de fermentación cervecera y destilación en la Universidad Heriot-Watt y un doctorado en biotecnología agrícola en la Universidad Harper Adams.

La Dra. Delles ha colaborado con Alltech como investigadora científica desde 2013. Se ha centrado en el impacto de las estrategias nutricionales en la estabilidad oxidativa de los productos cárnicos frescos y en el papel de la nutrición en la inflamación (el impacto de la inflamación en el proceso de envejecimiento) de los animales de compañía. Se licenció en Tecnología Médica en la Universidad Estatal de Nueva York en Fredonia y obtuvo un máster, un doctorado y un máster en Administración de Empresas en la Universidad de Kentucky.

Ib Jensen asume el cargo de nuevo Director General del Grupo Perstorp

Apartir del 1 de marzo, Ib Jensen sustituye a Jan Secher como Consejero Delegado de Perstorp Group, empresa líder en especialidades químicas con sede en Malmö (Suecia) y que desde 2022 forma parte de PETRONAS Chemicals Group Berhad (PCG). El Sr. Jensen es un alto ejecutivo del sector muy respetado, con una larga carrera como Director Financiero y amplia experiencia en fusiones y adquisiciones e integración de empresas adquiridas, algo que será necesario en la próxima fase de Perstorp.

El Sr. Jensen ha sido Director Financiero de Perstorp durante el último año y se le consideró el candidato más cualificado por su conocimiento de la empresa, su larga experiencia en el sector de las especialidades químicas y su alto nivel de aprecio tanto en Perstorp como en PCG. Su experiencia previa incluye puestos de director financiero y ejecutivo de finanzas e informática en empresas como Arxada, Lonza, Syngenta, Danisco y LEGO.

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