Agronegocios Business Summit 2023

EL SECTOR AGRÍCOLA REQUIERE POLÍTICAS ACERTADAS

ESPECIALISTAS y actores relevantes del campo mexicano en el sector público, privado y de gobierno, analizaron las oportunidades del sector agroalimentario.

POR Carlos Yáñez

México cuenta con un sector agroalimentario con potencial para posicionarse entre los mejores del mundo, con la ventaja única que representa ser uno de los principales socios comerciales de Estados Unidos en materia agrícola, sin embargo, es necesario contar con políticas públicas y privadas que defiendan a las instituciones reguladoras como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), afirmó Juan Cortina Gallardo, presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA).

“La seguridad alimentaria se ha vuelto un tema de seguridad nacional. Nuestro sector tiene la responsabilidad de dar de comer a 125 millones de mexicanos de manera segura y accesible. Necesitamos políticas públicas adecuadas, esa es la base de todo. Lo que estamos plantando y decidiendo hoy es lo que cosecharemos en cuatro años. Nuestro campo requiere una visión de largo plazo. Tenemos que cuidar los bienes públicos y me refiero a Senasica, hay que protegerlo e incrementar sus presupuestos”, finalizó Cortina.

Aunado a ello, el horizonte 2023 pinta complicado. Irene Espinosa Cantellano, Subgobernadora del Banco de México, destacó que, en cuanto a los efectos en el sector, “la producción y los precios de productos agropecuarios están expuestos al incremento de los fertilizantes, y se estima un mayor impacto en la región sur, seguida por las regiones centrales y norte del país”.

“La región centro-norte concentra el mayor uso de fertilizantes con 42.2%, seguido por el norte con 25%, y el sur con 17 por ciento. Se calculó un impacto de un incrementó de 10% en los fertilizantes nitrogenados que podría influir en los costos de producción de los cultivos que más los utilizan, como el caso del maíz, el sorgo, el trigo y la caña de azúcar. El mayor incremento relativo se observa en el sur, le siguen las regiones centrales y el norte”, apuntó.

Entre febrero de 2020 y abril de 2022, añadió, “el precio internacional de la urea se disparó 331% y esto nos ayuda a dimensionar la magnitud del encarecimiento en algunos insumos del sector agropecuario en este periodo”.

Es parte de los temas que abordaron especialistas y actores relevantes del campo mexicano en el sector público, privado y de gobierno, en el marco del Foro de Agronegocios Business Summit 2023, organizado por Deloitte, para discutir y exponer las necesidades y soluciones que requiere la industria agroalimentaria en el corto, mediano y largo plazos.

“Tenemos un gran sector agroalimentario. Contamos con una geografía, clima y radiación que nos da la posibilidad de ser buenos para la producción de más valor en el campo, además de poder producir de todo a lo largo y ancho de nuestro país. Adicionalmente, estamos en el mejor vecindario del mundo; el mejor mercado, el que tiene el más alto poder adquisitivo y lo tenemos a unos cuantos kilómetros al norte”, señaló Cortina.

El empresario resaltó el crecimiento que ha tenido el país en las últimas tres décadas, a partir de la apertura comercial con América del Norte. “Nuestro campo se ha venido transformando completamente en los últimos 30 años. Tenemos un campo competitivo con una vocación exportadora, con productores de clase mundial que ha venido creciendo con cifras de exportaciones muy importantes y no me sorprendería que en 2022 hayamos llegado a más 50 mil millones de dólares en exportaciones agroalimentarias mexicanas”.

Otra de las ventajas de Norteamérica, dijo, es que somos altamente complementarios. “De una manera muy simplista, nos están mandando granos a precios muy competitivos (subsidiados) y nos están mandando agua. Estamos importando cerca de 40 millones de toneladas de granos y oleaginosas; aprovechamos las grandes extensiones de agua de tierra que tienen allá; y nosotros estamos transformando ese grano en proteínas, produciendo para nuestro mercado local y también para la exportación”, complementó.

Asimismo, destacó el intercambio comercial. “Hoy en día, Estados Unidos importa desde México 70% de las verduras que consume y alrededor de 60% de las frutas. Son productos que tienen un valor mucho más alto que el de los granos y las oleaginosas. México tiene una frontera agrícola que aún puede crecer. Nuestro sector tiene perspectivas interesantes de crecimiento.

“Tenemos entre 25 y 27 millones de hectáreas (esa es nuestra frontera), hoy en día tenemos entre 18 y 19 millones de hectáreas. Tenemos el sector sur y sureste que tiene amplias oportunidades de crecimiento porque tiene agua. Es así que nos damos cuenta que nuestro sector representa un gran activo”, concluyó en un mensaje videograbado.

En su oportunidad, la secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca del Estado de Chiapas, Zainya Gil Vázquez, reconoció la urgencia de instrumentar políticas públicas enfocadas a apoyar a los pequeños productores. “Tenemos muchos retos, el campo está envejeciendo y las nuevas generaciones ya no se quieren ocuparse de las parcelas; tenemos que enfocarnos en las actividades agropecuarias, para asegurar los alimentos”, sostuvo.

Al inaugurar el Foro, Salvador Sánchez, socio líder para Latinoamérica del sector Agroindustrial en Deloitte, reconoció que hay una serie de retos que abarcan distintos enfoques y problemáticas y, por ello, reunieron a quienes pueden contribuir desde sus áreas a idear y ejecutar las estrategias que garanticen que el agro siga por el buen camino ante situaciones como la escasez de agua, el cambio climático o la falta de inversión.

“¿Cómo podemos enfrentar los retos? Nos dimos a la tarea de propiciar la discusión. Recibimos a actores de distintas regiones y los órdenes de gobierno, empresarial que tienen como objetivo implementar políticas públicas y privadas que ayuden y potencialicen el desarrollo. Identificamos los temas importantes como lo son el consumo del agua, la reconversión productiva, cambio climático, inversión, innovación, desarrollo de capital humano y emprendedurismo”, precisó.

LOS NÚMEROS NO MIENTEN

Irene Espinosa, subgobernadora de Banxico, expuso que el panorama económico para México es retador debido, principalmente, por la inflación, consecuencia de los efectos de la pandemia y el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.

“La inflación sigue en niveles altos, en consecuencia, diversos bancos centrales han continuado incrementando sus tasas de interés y, en este contexto, la mayor parte de 2022 las tasas de interés tendieron a aumentar; el dólar estadounidense se apreció y por lo tanto las condiciones financieras se apretaron”, afirmó.

“La política monetaria se encuentra en terreno restrictivo y es previsible que así se mantenga durante todo el periodo para abatir la inflación”, advirtió la funcionaria de Banxico.

Sobre el desempeño de la economía, sostuvo que el mercado anticipa un crecimiento de apenas 0.98% en 2023 desde 3% registrado en 2022 de forma preliminar; la subgobernadora dijo que el Banco Central ajustaría, eventualmente, su propia estimación, que se sitúa en un rango de entre 1.0 y 2.6 por ciento

Espinosa subrayó que, entre los riesgos para la actividad económica regional, para los próximos 12 meses, se encuentran que se deterioren los indicadores de seguridad pública, que persista la inflación en niveles elevados y que continúen los bajos niveles de inversión tanto pública como privada.

CAMBIO CLIMÁTICO, DEL DISCURSO A LA ACCIÓN

En el panel “Región Centro Norte: Cambio Climático”, los empresarios Guillermo Romo, Socio Fundador y Presidente de Bloom Farms; Concepción Pérez Ramírez, Directora General de Su Pollo; y Antonio Guerra Autrey; Director General de Grupo Mar, coincidieron en la necesidad de coordinar esfuerzos para enfrentar las amenazas que representan las sequías y la falta de agua, por ejemplo.

“La Presidenta del Fondo Monetario Internacional (en Davos), decía que ya sabemos y conocemos todos los riesgos del cambio climático; ya los tenemos enfrente; entonces, lo que es importante es resolver los problemas y ver cómo les daremos de comer a millones de personas.

“Lo que tenemos que hacer, de manera urgente, es bajar los temas a todos los sectores para tomar decisiones; no podemos aislarnos del mundo; tenemos que retomar la colaboración entre iniciativa privada, gobierno y las instituciones educativas; en educación (por ejemplo), no tenemos una carrera en el top ten que tenga que ver con el agro”, expuso Romo, quien también es Young Global Lider del Foro Económico Mundial.

En su oportunidad, Pérez Ramírez, de Su Pollo, dijo: “Veo con preocupación observar cómo estamos deforestando nuestra región para cambios de cultivo”, lo cual complica la situación que estamos viviendo”.

En tanto, Antonio Guerra, afirmó: “el cambio climático no va a tener que ver con cuántas reservas de agua tenemos, pero si tiene que ver con patrones de migración, con alimentación; con el cambio de las temperaturas, y eso provoca que cambien las estrategias de cómo capturar el atún (en el caso su empresa)”.

Para Romo, si bien tenemos al mejor socio comercial del mundo, Estados Unidos, no podemos convertirnos en país que solo está esperando el avance de ese mercado; “el cambio climático provocará cambios en la forma de cultivar, y vamos a perder competitividad; aunado a la migración de personas que esto está impulsando”.

Antes, Irene Espinosa anticipó: “los choques climáticos que afecten a los municipios productores podrían impactar directamente los precios de los productos agropecuarios consumidos por los hogares en todo el país. Esto se traduciría en impactos indirectos en los precios de productos procesados y servicios de alimentación, que son otros de los rubros de inflación”.

México requiere desarrollar talento

Durante la Reunión Mensual del Consejo Mexicano de Comercio Exterior (COMCE Occidente), el empresario Guillermo Romo, compartió su análisis y visión sobre su participación en el Foro Económico 2023 de Davos.

También participó Natalia Suescun Pozas, Community Lead and Business Engagement Latin America at WEF.

El Presidente de Grupo Financiero Mega dijo que México debe pensar en el desarrollo de talentos, la investigación y generación de conocimiento, para impulsar el valor agregado. "Debemos estar conectados con el mundo. Me preocupa la poca presencia gubernamental y de líderes de sectores mexicanos (en foros internacionales). Debemos ser más los que aprovechemos las colectividades a nivel global”, expuso.

En presencia de Miguel Ángel Landeros Volquarts, Presidente de COMCE Occidente, y de empresarios socios del organismo, afirmó que es necesario fortalecer el sistema financiero y trabajar en economías resilientes. “Tenemos que migrar experiencias exitosas que suceden en otros países”.

"Debemos sentarnos, dialogar y entender qué ruta necesitamos, cómo lo necesitamos y qué acciones debemos hacer, con una visión transversal de las distintas hélices del desarrollo", añadió Romo quien también es Young Global Lider del Foro Económico Mundial.

Desde su punto de vista, es urgente desarrollar lo local, con una visión global, que garantice un mejor futuro. “Apostemos al esfuerzo colectivo de los empresarios; apostemos a entender las necesidades del mundo y no esperemos a que sucedan las cosas.

“Podemos adelantarnos si nos unimos y trabajamos en colaboración. Somos una Nación con muchas virtudes y oportunidades, y no podemos quedarnos sólo con la situación de ser una gran manufactura”, añadió el también Presidente de Bloom Farms.

Destacó que hay muchas ideas, planes y proyectos e inversiones que el mundo está desarrollando, y México debe tener la capacidad de atracción y desarrollo.

“Necesitamos trabajar para fortalecer a las Pequeñas y Medianas Empresas; impulsar a los emprendedores y consolidar nuevos negocios; debemos analizar y conocer lo global, para desarrollar lo local”, subrayó.