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GRUPO AGROEXPORT
DE JALISCO PARA EL MUNDO
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INAUGURAN empacadora sustentable para exportación de aguacate. La entidad busca ser la primera en tener producción del fruto libre de deforestación.
POR Ana Alcaraz / FOTOS: Luis Fernando Moreno
Acatlán de Juárez, Jalisco. La apertura del mercado de Estados Unidos al aguacate jalisciense es una buena noticia para todos. Al permitir su ingreso, las exportaciones de México se vuelven más fuertes, y se abren más oportunidades que demandan proyectos igualmente grandes; por ello, la empresa Agroexport da un paso al poner en marcha su nueva planta empacadora con estándares de calidad únicos en el mundo.
Es la primera y única en el orbe en tener la certificación LEED, (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental, por sus siglas en inglés). Se encuentra en el Centro Logístico Jalisco, una ubicación geográfica sumamente competitiva para cubrir todos los mercados a los que llega el aguacate nacional.
Hay que destacar que el Grupo cuenta con otra planta ubicada Uruapan (las nuevas instalaciones pertenecen a Avosector, dedicada a sembrar, cosechar y exportar aguacate Hass). Su apertura forma parte del plan de crecimiento trazado para alcanzar objetivos a mediano y largo plazo.
ALFREDO RODRÍGUEZ FLORES CEO Agroexport.
Asentada en 25 mil metros cuadrados de superficie, tiene una capacidad de procesamiento de 120 mil toneladas por año; la producción será para exportación a Norteamérica, Centroamérica, Asia, Europa y el mercado nacional.
Llegar a esas tierras implica compromisos con el medio ambiente. Por ello, trabajan en pilares como eficiencia en el uso de agua, maximización en el reciclaje de materiales y eficiencia energética, de tal manera que consumirá 18% menos de energía que la planta de Uruapan.
Como parte del aseguramiento de calidad e inocuidad, Agroexport apuesta a la tecnología y automatización con acciones como minimizar el movimiento y contacto con la fruta. Además, cuenta con procesos clave como: sistemas de aseguramiento de calidad para extender la vida en anaquel, 100% de lavado y sanitizado de la fruta, lo que asegura un proceso inocuo desde la recepción hasta el almacenamiento.
“Esta planta se convierte en un referente de la apuesta que se tiene con la industria agroalimentaria reafirmando el compromiso de llevar a todo el mundo el mejor aguacate de México”, dijo Alfredo Rodríguez Flores, Presidente de la compañía.
Hace 26 años se empezó a escribir la historia de la empresa originaria de Michoacán. Tras más de dos décadas de trabajo, la firma es una de las más importantes a nivel nacional e internacional.
Rodríguez Flores destacó el trabajo de la Asociación de Productores y Empacadores de México y de la Asociación de Compradores de Aguacate Hass de Estados Unidos, en la promoción del fruto mexicano, cuya demanda supera la oferta.
“Estamos en un momento especial porque hay una gran demanda que no hemos sido capaces de cubrir; esto ha abierto la puerta a más competidores quienes han ganado terreno especialmente en la temporada en la que el ciclo de producción en Michoacán baja.
“Ellos tienen la oportunidad de entrar a complementar el mercado, pero ahora, con la entrada de la producción de Jalisco, vamos a llenar ese periodo. Es una gran oportunidad de trabajar con todos los que forman parte de la cadena y consolidar el aguacate de México para que siga siendo una marca confiable, un producto noble y sano para su consumo en todo el mundo”, enfatizó.
El empresario agregó: "estamos aquí para trabajar todos los productores, todos los que conformamos la cadena para que podamos consolidar la marca de aguacate de México; con este proyecto queremos hacer un compromiso con la industria aguacatera de Jalisco y con el Estado; que esto sea para el crecimiento del sector'".
OBJETIVO: LIBRE DE DEFORESTACIÓN
En la ceremonia de inauguración, el gobernador de Jalisco, Enrique Alfaro Ramírez, subrayó la apertura comercial del aguacate de Jalisco hacia el mercado de Estados Unidos. Luego de este logro alcanzado, agregó: “nos concentraremos en temas que se detectaron para lograr las exportaciones como la seguridad en las carreteras, la necesidad de coordinación… Con los productores de Michoacán no hay competencia, al contrario, hay oportunidad de coordinarnos para fortalecer y beneficiar a las dos entidades líderes en este sector”.
Como prioridad, señaló la necesidad de establecer una agenda de trabajo con toda la cadena para garantizar que el aguacate de Jalisco sea libre de deforestación. Recordó que no será la primera vez que se alcancé un objetivo de esa magnitud, pues el tequila es el primer destilado en el mundo con certificación al tener agave libre de deforestación. “Estoy seguro que podemos lograrlo con el aguacate, sería extraordinario para una industria con grandes perspectivas de crecimiento”, apuntó.
El funcionario estatal dijo que el crecimiento económico tiene que ir acompañado de otra agenda fundamental, la del cuidado y la protección del medio ambiente. “Por eso, me da mucho gusto el trabajo que estamos haciendo con la Asociación de Productores de Aguacates en nuestro Estado y con la industria en general, con quienes hemos establecido con mucha claridad la necesidad de tener una agenda para garantizar que nuestro aguacate sea libre de deforestación”.
Nuevos mercados en la mira
El crecimiento en la industria aguacatera ha sido exponencial, y mejor aún, tiene planes de expansión que pueden llevarlo a tierras lejanas, como al Medio Oriente.
A seis meses del primer envío a Estados Unidos del aguacate de Jalisco, los resultados superaron las expectativas, informó el presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), Javier Medina.
Explicó que el objetivo era comercializar entre 80 mil y 100 mil toneladas, en el primer año, meta que se alcanzará. “Con la apertura de la frontera de Estados Unidos nos da la oportunidad de mañana o pasado tener otros mercados, como China, Argentina y Chile que son los que, de alguna manera, se cuelgan con el protocolo de Estados Unidos”.
Reconoció que el ingreso a China se ha complicado un poco más, pero “hablamos de que pudiera darse en la temporada 23-24. Además del Medio Oriente, se está enviando a otros países. Actualmente, el aguacate llega a 50 países en el mundo”.
La sustentabilidad es una línea de acción de la agroindustria. Por ejemplo, hace seis meses eran 8 mil 620 las hectáreas del cultivo certificadas, actualmente son 13 mil 100.
