EL FUTURO LA ALIMENTACIÓN ES

LAS ORGANIZACIONES de salud y deportiva más importantes del mundo, se unen contra la malnutrición infantil. adrid, España. La mala alimentación y la falta de acceso a una dieta suficiente diaria, en niñas y niños de todo el mundo se ha desbordado, por lo que es urgente atenderlo y asumir acciones de corresponsabilidad de todos los sectores. Es un problema crítico que, si no se identifica a tiempo,

Mprovoca serios problemas de salud, advierten especialistas.

En el marco del lanzamiento de la campaña "Combatir la Malnutrición", por parte de la farmacéutica Abbott y el Club de Fútbol Real Madrid, de la mano de la Fundación Real Madrid, reconocieron que falta atención gubernamental, pero, por otro lado, son necesarios más programas de educación y evaluación nutricional.

“Los alimentos que deben consumir son mismos para niños y adultos; debemos fijarnos en la cantidad y calidad, y tienen que ser verduras, carne, pescados, frutas; es necesario incorporar grasas, carbohidratos y proteínas; lo importante radica en el equilibrio de todos estos elementos”, señaló la Dra. Ann Smith, líder del Centro Abbott de Soluciones para la Malnutrición, en entrevista con Gigante Agroalimentario Previamente, en su presentación, advirtió que, en México, 1 de cada 8 niños menores de 5 años tienen desnutrición crónica, principalmente en los estados del sur del país y comunidades rurales, y 1 de cada 20 menores de 5 años y 1 de cada 3 de edades entre 6 y 19 tienen sobrepeso o son obesos.

La Dra. Susan Abdel-Rahman, Investigadora pediátrica, innovadora, educadora y médica, creadora de la cinta MUAC Z-Score, dijo a la revista: “Lo importante es hacer conciencia sobre la nutrición; todos tenemos que trabajar juntos en todas las áreas y lugares (comunidades) donde hay niños; lo que Abbott hace es educar sobre la importancia de la alimentación para la población infantil en todos los ámbitos”.

Durante las sesiones, desarrolladas en Madrid, España, donde se reunieron especialistas en salud, deportistas, niños, padres de familia y medios de comunicación, el ex portero mundialista de Real Madrid, Iker Casillas, coincidió en que la educación y el apoyo a través del deporte, con

LA FUNDACIÓN REAL MADRID, SIGUIENDO LOS OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA ONU, AYUDA A NIÑOS QUE SE ENCUENTRAN EN SITUACIÓN DE VULNERABILIDAD UTILIZANDO EL DEPORTE Y LOS VALORES COMO HERRAMIENTA PARA EL IMPACTO SOCIAL. EN MÉXICO, IMPLEMENTAREMOS MÁS DE 38 ESCUELAS DEPORTIVAS SOCIALES EN LOS ESTADOS DE CHIHUAHUA, MICHOACÁN, OAXACA, CHIAPAS, CAMPECHE Y YUCATÁN, ATENDIENDO A MÁS DE 3,800 NIÑOS Y NIÑAS”.

IKER CASILLAS

Director General Adjunto en Fundación Real Madrid. (declaración exclusiva para Gigante Agroalimentario) el respaldo de la Fundación, es la forma de generar un impacto positivo a la sociedad alineándose con los objetivos de desarrollo sostenible de la agenda 20-30 de la Organización de las Naciones Unidas. “Con esta alianza colaboramos para combatir la malnutrición implementando programas de educación nutricional y protocolos de detección en las escuelas sociodeportivas del club”, añadió. Esto se reforzó en las instalaciones de Ciudad Real Madrid, Valdebebas, con el evento “corre contra la malnutrición”, para categorías infantil, adolescentes y adultos.

1.8 millones de niños menores de cinco años en México presentan retraso en el crecimiento, advierte la FAO.

La Dra. Ann Smith detalló que, en México, 1 de cada 8 niños menores de 5 años tienen desnutrición crónica, principalmente en los estados del sur del país y comunidades rurales, y 1 de cada 20 menores de 5 años y 1 de cada 3 de edades entre 6 y 19 tienen sobrepeso o son obesos.

Ante ello, destacó la necesidad de alcanzar una buena nutrición, para que los niños puedan sobrevivir y desarrollarse y, a la vez, contribuir al futuro de las naciones; la malnutrición los priva de todo su potencial, con consecuencias para ellos mismos y el mundo.

La Dra. Susan Abdel-Rahman sostuvo que el panorama muchas veces es diferente, pues, a simple vista, la emanación, en el caso de México, parece baja. Pero, cuando se observa a detalle lo que ocurre en cada entidad federativa, algunos estados como Baja California Sur, Sonora, Yucatán, Guerrero, Oaxaca y Chiapas, 15% de los niños tienen problemas de malnutrición. De hecho, a nivel municipal el impacto es diferente.

Expuso que, al observar el retraso en talla en algunas naciones del mundo, en algunas naciones la tasa supera 40% de la población infantil. Por otro lado, en sobrepeso y obesidad la prevalencia es alta. En México, según datos del INEGI y del sector salud, más de 70% de los niños están en esta condición.

La creadora de la cinta MUAC Z-Score detalló que la circunferencia del brazo superior (MUAC, por sus siglas en inglés) ha sido un indicador por muchos años para detectar la malnutrición.

Explicó que, las primeras versiones de la cinta MUAC medían a niños de 6 meses a 5 años con un solo rango y se limitaba a identificar

Referencia nutricional

Grupo de alimentos Ejemplos Beneficios

Frutas y verduras

Carbohidratos almidonados

Proteína baja en grasa

Lácteos y alternativas

Aceites y untables pan, pasta, papas y arroz.

Plátano, uva, ciruelas, coliflor, pimientos, rábanos, brócoli y col.

Aves, marisco, cortes de ternera, frutos secos y frijoles.

Leche, queso, yogurt, leche de almendras, soja, kale.

Aceite vegetal untable, aceite de oliva, aceite de girasol.

2,500 niños de nueve países serán evaluados al final del primer año del programa. a los que están desnutridos; la MUAC z-score mide a niños desde 2 meses y hasta 18 años con un rango que aumenta a medida que crecen. Además, identifica a los que están sobre nutridos o desnutridos.

Reconoció que esta herramienta, independiente y sencilla para identificar la malnutrición, no solo debe ser utilizada por el sector salud, sino que, todos, en casa, deben tener una para identificar el problema a tiempo sin esperar tanto tiempo en salas de espera de pediatras o centros de salud. Afirmó que, cuando los padres de familia pueden usarla, se sienten empoderados para tomar decisiones.

La alianza con el equipo de fútbol Real Madrid, a través de la Fundación Real Madrid, se enfoca en mejorar la salud de los niños en el mundo, a través de las escuelas sociales deportivas de la Fundación, llevando educación sobre nutrición y chequeos de malnutrición en diversas partes del mundo.

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