Стр. 4/
Оксана Федорова любит понемногу
Стр. 10/
Сергей Пенкин и соль через плечо
Стр. 10/
Стр. 11/
Виктория Дайнеко и приметы без глютена
Григорий Гладков не наливает на весу
#09 (34) НОЯБРЬ 2015
GINZA PROJECT NEWS
www.ginza.ru анонсы мероприятий / новости и действующие лица ginza project Петербург
УЧРЕДИТЕЛЬ: ООО «ПИАР». ГАЗЕТА ЗАРЕГИСТРИРОВАНА УПРАВЛЕНИЕМ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ ЗА СОБЛЮДЕНИЕМ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА В СФЕРЕ МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ И ОХРАНЕ КУЛЬТУРНОГО НАСЛЕДИЯ ПО СЕВЕРО-ЗАПАДНОМУ ФЕДЕРАЛЬНОМУ ОКРУГУ (СВИДЕТЕЛЬСТВО ПИ №ТУ78-01395 от 12 августа 2013 г.)
Виктор Рыбин, Андрей Леонов, Алиса
Селезнева, Наталья Подольская, Михаил Дорожкин
ДЭВИД КОВЕРДЕЙЛ –
Эксклюзивно для GINZA NEWS:
«Я не ем драконов. Потому что я их очень люблю»
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
CELEBRITIES
СТР. 3
Никакого сыра, только мясо, только хард-рок… Дэвид Ковердейл о диете рок-вокалиста
– В действительности я не разделяю стереотипов, или сравнений. Я воспринимаю людей разных стран такими, какими нахожу их. Благо у меня есть возможность взаимодействовать с людьми на концертах непосредственно, без всяких условных барьеров и барьерчиков, которые обычно существуют между культурами разных стран. Русские люди всегда были очень душевными, гостеприимными, и, что очень важно, восприимчивыми к моей музыке. Для меня это является определяющим и достаточным. – Если взглянуть на Россию со стороны, она изменилась со времени вашего предыдущего приезда в 2004 году? Или какой была, такой и осталась? – Наверное, но я не могу сказать что-то конкретное. Я ведь всего лишь гость, временно гастролирующий как музыкант. К сожалению, во время моих визитов у меня было слишком мало времени, чтобы по-настоящему проникнуться вашей культурой. Но тот небольшой опыт, что я получил, был положительным. – Самое неожиданное блюдо русской кухни? – Когда я нахожусь в туре, я ограничен в определенной пище. Так что, к сожалению, не имел удовольствия попробовать многое из ваших экзотических блюд. Да, именно к сожалению! – Ваша супруга написала кулинарную энциклопедию «Food That Rocks». Название очень напоминает первый альбом Deep Purple второго классического состава «Deep Purple in Rock». Вы помогали писать эту книгу? – Абсолютно ничего общего с Deep Purple. Почему вам так кажется? Это странно для меня... – У русских свои ассоциативные ряды. Порой очень длинные… – Моим единственным вкладом в эту книгу был рецепт блюда, который мне очень нравится... – Мы в России всегда думали, что исполнители хард-рока питаются живыми драконами. А что они на самом деле едят? – Ну, я отношусь к своему здоровью гораздо более серьезно теперь, по мере моего взросления. Осознаю, что я ем. Теперь это в основном органические продукты питания. Белки – это очень важно, поэтому я ем много рыбы, мяса. При этом я избегаю молочных продуктов, таких как молоко и сыр.
Его родители владели пабом в прибрежном курортном городке Солтбёрн в Северном Йоркшире, и у него были все шансы сделать карьеру ресторатора. Однако всё, что он вынес из питейного заведения, – это любовь к живой музыке, которая гремела там постоянно, заглушая непотребства британской пивнушки. Он начал петь в золотую эпоху английского рока, которая не кончится никогда, потому что никакой новый исполнитель не сможет превзойти музыкантов тех лет. Самые счастливые так и остались в том времени – Джон Леннон, Джим Моррисон, Фредди Меркьюри. А Дэвид Ковердейл со товарищи так и тащит этот тяжёлый крест на радость публике. Не удивительно, что ему так нравится русский церковный хор. В антракте любому рок-вокалисту хочется слушать ангелов.
– Триада начинающего рокмузыканта – это рок-н-ролл, секс и наркотики. А каковы три главных компонента для рок-музыканта, умудренного жизнью? – Всё то же самое, только наркотики теперь строго по рецепту и по назначению лечащего врача. – Вы работали с величайшими музыкантами мира. Кто сыграл самую важную партию в вашей жизни? – Каждый музыкант в отдельности. Было бы несправедливо кого-то не упомянуть. Каждый, с кем я работал, что-то принес в мою жизнь... Но Джон Лорд, Ричи Блэкмор и Джимми Пэйдж первыми приходят мне на ум, когда я задаю себе вопросы... – В ваш дом на озере Тахо несколько раз вламывались медведи. Вы же наверняка слышали, что точно такие же медведи в России свободно ходят по улицам. Какие стереотипы о России кажутся вам наиболее правдоподобными?
МОЛОКО ВРЕДНО ДЛЯ ГОЛОСА
ТЕПЕРЬ Я ОСОЗНАЮ, ЧТО ЕМ – Что категорически противопоказано есть рок-исполнителю? – Вот как раз те самые молочные продукты. Они вредны для меня и моего голоса. Это может повлиять на голосовые связки неблагоприятным образом. – Чего вы никогда в жизни не станете есть? – Я не ем драконов. Наверное, потому что я их очень люблю. – Кто из русских музыкантов или композиторов вам интересен? – Я люблю ваших классических композиторов. Их уникальную задумчивую страсть. И ещё в России одни из лучших в мире церковных хоров, которые я когда-либо слышал.
Резюме
Дэвид Ковердейл стал легендой ещё до того, как записал свои легендарные хиты – осенью 1973 года, когда он заменил в группе Deep Purple её легендарного вокалиста Яна Гиллана. Создать свою группу может любой, а вот войти на равных в уже существующий суперколлектив не так просто. Однако очень скоро выяснилось, что Дэвид Ковердейл легко может существовать и без Deep Purple. Уже в 1977-м он основал собственную группу Whitesnake (он уже тогда очень любил змей, драконов и рептилий вообще). И эта группа вошла в десятку лучших коллективов за всю историю рок-музыки. А сам Ковердейл входит в пятёрку величайших рок-вокалистов мира по версии британского журнала Classic Rock. Многие объясняют секрет успеха и сценического долгожительства Ковердейла тем, что он не вписывается строго в определённый жанр и поэтому всегда интересен. Его композиции причудливо сочетают в себе арт и хард-рок. И всё это – на глубинной блюзовой основе. Вот что бывает, если слушать одновременно Мика Джаггера, Джими Хэндрикса и Pink Floyd. Может, это и к лучшему, что он стал музыкантом, а не ресторатором. Концерты мастеров мировой роксцены, группы WHITESNAKE пройдут 8 ноября в Москве («CROCUS CITY HALL») и 9 ноября в Санкт–Петербурге (БКЗ «Октябрьский»). В рамках европейского турне артисты исполнят бессмертные хиты группы Deep Purple в новой интерпретации.
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg Комплимент от шефа
Что выросло –
2,5
ВКУС МЕСЯЦА
ЛЮБОПЫТНАЯ АРИФМЕТИКА млрд.
пицц в год производится в Италии. Первые попытки готовить это блюдо с сыром и финиками предпринимали еще древние персы во время многодневных военных походов в 6 веке до н.э. Так что истинное происхождение пиццы отнюдь не итальянское.
23
Аэлита Ефимова, шеф-редактор
2000
лет
назад была изобретена квашеная капуста. Она была придумана не в Германии и не в России, а в Китае еще во времена строительства Великой китайской стены.
года
исполнилось Мэрилин Монро в 1949 году, когда она получила титул Королевы артишоков на ежегодном конкурсе в Калифорнии. Именно она вдохновила многих кулинаров на изобретение изысканных блюд из этого овоща.
50 000
лет
до нашей эры – к этому времени относится первое в истории упоминание о прообразе сегодняшних сосисок. И до сих пор за гордое звание родины этого продукта спорят два города – Вена и Франкфурт.
Сосиска в контексте
Не думай о фастфуде свысока. Великие державы сражаются за право зваться отчизной хот-догов. В глазах обывателя всегда побеждает Америка. На самом деле впервые это блюдо появилось в позднем средневековье в австрийской Вене из-под рук повара, который был родом из немецкого Франкфурта-наМайне. Поэтому одно из официальных наименований сосиски в булке – франкфуртер. Австрийцы протестуют и зовут этот фастфуд исключительно «сосиской по-венски». В шутку повар прозвал длинную сосиску Dachshund, что в переводе с немецкого значит «такса». В 19 веке германские эмигранты завезли популярное
Акуна potato
блюдо в США. Торговцы сосисками стали называть их просто «собаками», при этом – «горячими», то есть только что сваренными. Ежегодно в Америке отмечают День хот-дога. Это единственное блюдо в мире, которое по этикету положено есть стоя.
Нешуточная битва за отцовство-материнство в отношении фастфуда идет и между Францией и Бельгией. Страны не могут договориться, кто же первый изобрел картофель фри. Бельгийцы уверяют, что своим названием это блюдо обязано их соотечественнику по имени Frite, который первым догадался готовить и продавать жаренную в масле картошку вместо обжаренной рыбы зимой, когда улова не было. А название «french fries» пошло по ошибке. Во время первой мировой войны американские солдаты благодаря бельгийским союзникам попробовали это блюдо. Но союзники были из франкоговорящей части Бельгии, поэтому «фри» автоматически стало «французским».
СТР. 5
Непременный атрибут настоящего французского завтрака - изобрели отнюдь не во Франции. В 17 веке при штурме войсками Османской Империи столицы Австрии местные булочники помогли спасти город Вену от захвата. В честь этого события венские пекари и создали круассан, булочку в форме рогалика, как насмешку над турецким символом – полумесяцем.
круассан
Немецкий шоколадный пирог
не имеет никакого отношения к Германии. Больше всего этот десерт популярен в США, где и появился на свет благодаря американскому пекарю по имени Сэмуэль Герман. Название пирога – German chocolate cake, при этом «German» - фамилия, а не национальность.
спагетти
А вот родом вовсе не из Италии. В египетских гробницах находили изображения людей, которые занимались изготовлением длинной лапши. В современном виде паста пришла в Европу с Востока. В Японии до сих пор в канун Нового года принято угощать гостей спагетти – кому достанется самая длинная макаронина, тот будет счастлив весь год.
Cамый популярный в мире соус породили не американцы, а вьетнамцы. И был он изначально не из томатов, а из рыбы. 500 лет назад китайские моряки рыбачили в Меконге и попробовали местный соус, сделанный из ферментированных анчоусов. Китайцы назвали его «ке-тчуп»: «ке» - «рыба», «тчуп» - «соус».
кетчуп
сало
Принято считать, что – продукт русско-украинского происхождения. Но истинной родиной сала официально признана Италия. Самое вкусное в мире сало «Lardo di Colonnata» делают в городке Колонната в северной Тоскане. Именно там 3000 лет назад стали отдавать подкожный свиной жир рабам в каменоломнях.
Квинтэссенцию японской кухни, способ приготовления овощей, рыбы и морепродуктов придумали не в Японии, а в Португалии. Даже само название происходит от португальского «tempora» время. Это слово использовалось для обозначения поста, когда католикам время от времени разрешалось есть рыбу.
Многие из нас на вопрос, из чего делается кетчуп, не моргнув глазом ответят - из томатов. А как быть с теми странами, где томаты не растут? На Филлипинах придумали, как выйти из положения. С 18 века там делают кетчуп из давленных бананов, соли и острых специй.
Оксана Федорова (телеведущая)
Одно из моих любимых блюд - салат Цезарь. Думаю, что оно итальянского происхождения! Люблю поесть немного, но вкусно.
Я вегетарианец, причем, стал им довольно естественно, потому что пел много песен о животных вместе с Николаем Николаевичем Дроздовым. Ем фрукты, овощи, рыбу. Люблю салаты, больше всего мне нравится греческий, но далеко не факт, что он родом из Греции.
Гурам Баблишвили (актер)
Думаю, квашеная капуста была придумана в какой-то бедной и ленивой стране. Насколько я знаю, шоколад родом из Эфиопии. А в Древней Греции его использовали в качестве косметических средств, так как не понимали, как можно в пищу употреблять эту горечь.
Я гурман. Люблю грузинскую кухню. Происхождение многих блюд в Грузии начинается с ближнего востока. Вот мне интересно, что раньше появилось - лазанья или ачма?
Владимир Левкин
(певец)
Увлекательная история связана со знаменитой «Селедкой под шубой». Купец Анастас Богомилов стал беспокоиться о состоянии своих трактиров. Посетители часто напивались и дрались. Разбитая посуда, сломанная мебель. Купец обратился за помощью к своему повару Аристарху Прокопцеву. Тот предложил выход - рецепт хорошей закуски. Посетители с удовольствием закусывали этим салатом и, как следствие, меньше пьянели и меньше дрались.
Наталья Подольская
(певица)
Алиса Селезнева (ведущая Русского радио)
Я неприлично много могу съесть! Из продуктов обожаю лимоны, они однозначно из тёплых стран… Мне кажется, если знать историю происхождения любимых блюд, они точно будут казаться вкуснее )).
Я люблю «американо» – без молока, черный. Я не кофеман, поэтому вполне могу проснуться без чашки кофе, но очень люблю его выпить часов в 11-12 дня как десерт. Точную страну происхождения я не знаю, почему-то мне кажется, что это Бразилия, хотя вполне вероятно, что родиной является Африка.
Пряная паста, прославившая бургундский город Дижон, была изобретена в середине 19 века. В те времена горчица по вкусу была двух видов - либо жутко острая, либо страшно сладкая. В тысяча восемьсот пятидесятых годах для смягчения остроты кто-то из мастеров попробовал подлить к пасте виноградный уксус - в этот момент чудо и произошло - был получен тот самый знаменитый вкус. Сегодня количества вариаций дижонской горчицы не счесть. Пожалуй, самой оригинальной можно назвать дижонскую горчицу с малиной и шампанским!
Банановый кетчуп
цитаты из твиттера
Антон Батырев (актер)
Дижонская горчица
«темпура»
цитаты из твиттера
ВСЕМИРНАЯ ИСТОРИЯ ПРОДУКТОВ. ЗВЕЗДЫ ГОВОРЯТ
Григорий Гладков (бард, композитор, рекордсмен Книги рекордов Гиннеса России по количеству выпущенных альбомов с песнями для детей)
РЕСТОРАННЫЙ РАЗГОВОРНИК
Кулинарная родословна я книга
/
датской кухни составляют разнообразные сэндвичи – самое популярное блюдо в Дании. Хотя родиной этих закрытых бутербродов является Англия.
ВКУС МЕСЯЦА
Круассаны и сарацины
23
то выросло
Звездный час для продуктов и блюд наступил. Король франков Император Священной Римской империи Карл Великий назвал ноябрь месяцем сбора урожая, несмотря на то, что к этому времени все давно уже собрано. Но теперь-то точно уже все созрело и выросло – от кабачков до буренок. У каждого продукта есть свое генеалогическое древо, куст или корень. Можно было бы даже сказать, что у каждого есть свое место на земле, если бы не китайцы, способные выращивать квашеную капусту даже на Северном полюсе. Так вот, эта самая кислая капуста – отнюдь не русское изобретение, а кетчуп – вовсе не американский, не говоря уже о том, что немецкий пирог говорит «съешь меня» отнюдь не по-немецки. Если поднять родословную всех блюд, то выяснится, что и среди них нет ни эллинских, ни иудейских. Еда возникает одновременно и повсюду и путешествует по свету, меняя лишь степень остроты и название, превращаясь в мировой микс, из которого каждый выбирает то, что ему по вкусу. Вот придумали же французы себе «русский салат», который в России никто не признает «за своего». Наш оливье такой же француз, как и их - русский... Многие знания, может, и умножают печали, но обостряют вкус. Если мы знаем о блюде все, то его гораздо интереснее есть...
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
СТР. 4
Виктор Рыбин (музыкант, лидер группы «Дюна») Мне всегда казалось, что макароны появились из детского лагеря, потому что там кормили только макаронами, а оказывается, они откуда-то из Италии. Прочитав книгу про Эраста Фандорина, мы выяснили, что квашеная капуста – это исконно русская закуска.
цитаты из твиттера
НАСТЯ калманович
(@nkalmanowitch)
@MamaFedi мы тоже помидоры не уважаем) капуста квашенная, огурцы соленые, перец болгарский, маслины это наше ффсё!)))
А КАК БЫТЬ С ТЕМИ СТРАНАМИ, ГДЕ ТОМАТЫ НЕ РАСТУТ? Гонконгский соус XO
Сергей Пенкин (певец)
Как настоящий гурман, я много читаю об истории блюд. Мое любимое блюдо – это классический рататуй. Блюдо из запеченных кабачков, помидоров, репчатого лука и сладкого перца. Придумали его в Ницце, и изначально оно было популярным среди крестьян, которые ели его на протяжении всего сезона сбора овощей, подавая к основным блюдам – мясу, рыбе, птице или рису.
Как известно, в коньячной терминологии уже есть определение XO. Это степень выдержки коньяка, название которой переводится как Extra Old. Китайцы, придумывая в восьмидесятых годах двадцатого века какой-нибудь дорогой соус, который можно было бы экспортировать в заевшуюся Европу, долго думать не стали. Взяли самые дорогие ингредиенты, вроде сушеных гребешков, креветок и китайской ветчины, добавили к ним немного хорошего масла, чеснока, чили, красиво упаковали и назвали это дело ХО. Кстати, соус XO, смешанный с мелко порезанным зеленым луком - отличное сопровождение к свежим устрицам! Катя Калина, ресторанный обозреватель Business Fm
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
СТР. 7
Щас спою! Красиво петь не запретишь, особенно если все к этому располагает! Каждую неделю в пятницу и субботу в ресторане SunDay Ginza с 21.00 мы ждем вас на вечера караоке. В пятницу вас ждет еще один бонус: все песни вы сможете исполнить абсолютно бесплатно. Среди разнообразия композиций вы обязательно найдете любимые песни, которые подарят хорошее настроение не только вам, но и всем окружающим. Адрес: Южная дорога, 4, корп. 2 Тел.: +7 (812) 640-16-16
Адовая кухня в райском парке
Из Северной столицы – в Северную Венецию Сходить в любимый ресторан, а потом оказаться в невероятном городе мечты Амстердаме, с его каналами, мостами, сказочными домиками на воде и красочными цветочными рынками... в городе, который называют Северной Венецией... Теперь это возможно! Весь ноябрь рестораны «Пряности & Радости» проводят розыгрыш билетов в Амстердам совместно с компанией KLM (www.klm.com)! Всем желающим попасть в прекрасный город в ресторанах «Пряности & Радости»* вместе с чеком выдадут посадочный талон путешественника. Его нужно заполнить и собрать 5 наклеек с видами Амстердама (наклейки выдаются с чеком при каждом посещении ресторанов в течение ноября). Опустив заполненный наклейками талон в специальный куб для розыгрыша, вы получаете все шансы на выигрыш.
10 декабря в ресторане «Пряности & Радости» на Московском, 191, состоится «Авиавечеринка», на которой с помощью лотереи будут выбраны победители и вручены призы. Разыгрываются 2 билета в Амстердам, сертификат в «Пряности & Радости» на 10 000 руб. и много других приятных подарков от KLM (www.klm.com) и «Пряностей & Радостей». Адреса ресторанов «ПРЯНОСТИ & РАДОСТИ», участвующих в акции: • Московский пр., 191 • ул. Малая Посадская 3 • 6-я линия В.О., 13 • ТРК «Радуга», пр. Космонавтов, 14, лит. А (new: принять участие в акции можно со дня открытия ресторана)
Царский выбор В обновленном меню ресторана «Царь» шеф-повара Роман Васильев и Антон Исаков демонстрируют новаторский подход и свежий взгляд на классическую русскую кухню. Традиционные блюда здесь обрели вторую жизнь, раскрывшись новыми красками и вкусами. Знакомый всем с детства оливье подается с раковыми шейками, котлеты из лося с начинкой из квашеной капусты приправлены ароматным соусом из лесных ягод,
а котлеты из дикого гуся щедро сдобрены брусничным соусом. Такие блюда, как жареный карп в сметане, ладожский сиг и богатый выбор икры, помогут превратить обычную трапезу в настоящее событие в духе легендарных русских застолий. Адрес: Садовая ул., 12, Тел.: +7 (812) 640-16-16
Любите ли вы кулинарные соревнования так же, как их любим мы? А хотели бы вы побыть их судьей? Если да, тогда у Ginza Project есть для вас предложение, от которого вы не сможете отказаться! В ресторане Food Park в один из выходных (следите за календарем) два шеф-повара будут соревноваться за титул лучшего. Участники должны будут приготовить три блюда из неизвестных заранее продуктов, но сделать это не так-то просто, если у тебя поочередно забирают нужные предметы. Хотите посмотреть, как шеф-повара будут с этим справляться, и оценить их мастерство на вкус? Тогда мы ждем вас в нашем ресторане! Адрес: Александровский парк, 4/3, КЦ «Великан Парк», 4-й этаж Тел.: +7 (812) 640-16-16
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
ноябрь
ПН 2, 9, 16, 23, 30
Сapuletti
Пицца «Маргарита» 100 рублей. С 18:00 welcome drink.
24 часа
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
календарь
ВТ 3, 10, 17, 24
СР 4, 11, 18, 25
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
18 НОЯБРЯ
19:00 Кулинарный мастер-класс «Се- 20:00 Открытый урок итальянского креты итальянских домохозяек». языка и кулинарный мастер-класс.
ЧТ 5, 12, 19, 26 19 НОЯБРЯ
20:00 Праздник «Божоле Нуво».
ПТ 6, 13, 20, 27
СБ 7, 14, 21, 28
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
13 НОЯБРЯ
14, 21 И 28 НОЯБРЯ
20:00 Шоу на открытой кухне от шефповара. 20:00 Фестиваль согревающих напитков.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Food Park
Весь день. Скидка 50% на кальян.
Francesco
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ СРЕДУ
Весь день. Кулинарный тимбилдинг. 20:00 Гости готовят с шеф-поваром. Необходима предварительная запись.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Блюда из дичи от шеф-повара.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
20:00 Music Park, DJ-сеты.
20:00 Music Park, DJ-сеты.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Весь день. Рыбный день: свежие морепродукты
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Живой вокал.
12:00 Английский для детей при поддержке International Montessori School.
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Наша Dacha
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00 Живой вокал.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
8:00–12:00 Скидка 30% на завтраки. 21:00–23:00 Скидка 50%.
КАЖДУЮ СРЕДУ
8:00–12:00 Скидка 30% на завтраки. 21:00–23:00 Скидка 50%.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
8:00–12:00 Скидка 30% на завтраки. 21:00–23:00 Скидка 50%.
Sunday Ginza
Пряности & Радости
КАЖДУЮ СУББОТУ
Пряности & Радости
00:00 «Звездная гримерка». 01:00 DJ.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 8:00–12:00 Скидка 30% на завтраки. 21:00–23:00 Скидка 50%.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Баклажан
20:00 Кальян 990 руб.
КАЖДУЮ СРЕДУ
После 22:00 Скидка 30% на любую бутылку вина.
КАЖДУЮ СРЕДУ
20:00 Удивительные среды.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
После 00:00 На все счета, открытые до 22:00, скидка 30%.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20:00 Живая музыка.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00–00:00 DJs.
27 НОЯБРЯ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
8:00–12:00 Скидка 30% на завтраки. 8:00–12:00 Скидка 30% на завтраки. 21:00–23:00 Скидка 50%. Весь день. 21:00–23:00 Скидка 50%. Весь день. Родительский уик-энд: всем семьям с Родительский уик-энд: всем семьям с детьми скидка 30%. детьми скидка 30%.
КАЖДУЮ СУББОТУ КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00–00:00 DJs.
Cocktail-party: бармен шоу, welcome drinks.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 16:00 Детский праздник.
12 НОЯБРЯ
20:00 Кулинарный мастер-класс для взрослых: готовим «Тирамису». Стоимость 500 руб.
24 часа КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Гастрономика Катюша Корюшка
После 16:00 Happy Day: скидка на винную карту 50%.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Специальное предложение: русские кальяны.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Весь день. Дымный понедельник: скидка 50% на кальян.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
КАЖДУЮ СРЕДУ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
Весь день. Чайный день. Пьем чай с ирисками и барбарисками.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Турниры по «Русскому лото» и «Морскому бою».
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
12:00–17:00 Безлимитное Prosecco за 1199 руб.
13 НОЯБРЯ
Весь день. Женский вторник. Женским компаниям от 3 человек фужер вина в подарок.
Ларисуваннухочу Мамаlыgа Казанская ул.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
20:00 Музыкальный вечер.
28 НОЯБРЯ
Ленинский пр.
20:00 Вечер иллюзий.
13:00 Мастер-класс для детей. Стоимость 350 руб.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Винные истории: винный сет от сомелье ресторана.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Dinner Show.
КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00 Dinner Show.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
4 ОКТЯБРЯ
6 НОЯБРЯ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 15:00 Детский праздник.
14:00 Детские праздники и мастерклассы. Вход 200 руб.
20:00 Угадай мелодию. Музыканты против гостей.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ СУББОТУ
Lucky Day: Розыгрыш призов от ресторана Подробности на ginza.ru
4 НОЯБРЯ
пр. Энгельса
Мансарда
20:00 Живой джаз.
12 И 26 НОЯБРЯ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
14:00 Кулинарный мастер-класс для детей.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Весь день. Женский день: женским компаниям скидка на меню до 50%.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ Весь день. Рыбная лавка.
КАЖДУЮ СУББОТУ
Пряности & Радости на Белинского 24 часа
На речке
Весь день. Скидка 20%.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Весь день. Кальян на грейпфруте 2000 руб.
12 НОЯБРЯ
20:00 День рождения ресторана. Нам 5 лет! Выступление группы SUSIE Q.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Весь день. Скидка на кальяны 50%.
КАЖДУЮ СРЕДУ
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Весь день. Женские понедельники: женским компаниям скидка 50%.
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
19 НОЯБРЯ
20 НОЯБРЯ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
12:00-17:00 Скидка 20% на блюда мангала.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
23:00 Караокемания: все песни бесплатно. Скидка 50% на алкоголь женским компаниям.
23:00 Пряные ночи: DJs, MC, vocal.
14:00 Детский мастер-класс.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
24 часа
1 НОЯБРЯ
13:00 Детский Хеллоуин.
22 НОЯБРЯ
13:00 День рождения Деда Мороза: детский праздник.
КАЖДУЮ СУББОТУ 14 НОЯБРЯ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
23:00 Пряные ночи: DJs, MC, vocal.
КАЖДУЮ СУББОТУ
18:00 Устричный вечер. 19:00 Живой вокал.
27 НОЯБРЯ
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
12:00–18:00 Легкий понедельник: скидка 30% на все меню.
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Кальянный вечер. Кальян от 499р
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Весь день. Скидка на кальян 50%.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Чайный вторник. При заказе кальяна чайник чая в подарок.
КАЖДУЮ СРЕДУ
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Весь день. Женская среда: скидка Весь день. Богемный четверг: при за50% на все меню и специальное пред- казе бутылки вина вторая в подарок. ложение на кальян. Список вин уточнять у официантов. Бесплатная чайная дегустация.
13:00 Мастер-класс для детей. Старт розыгрыша авиабилетов в Амстердам от авиакомпании KLM. Подробности на www.ginza.ru. 16:00 Детский Хэллоуин.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Дамам бокал красного или белого вина в подарок.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
20:00 Лаундж-вечер. Живой вокал.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ СРЕДУ
20:00 It-джигит: интерактивное развлечение для гостей ресторана.
16:00 Творческая студия для детей. 21:00 Музыкальная программа.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДУЮ СУББОТУ
21:00 Концерт Юлии Волковой.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
16:00 Кулинарный мастер-класс для детей, участие 500 руб.
С 20:00 скидка 20% на коктейльную С 20:00 скидка 20% на коктейльную карту. Pre-party, DJ-сет. карту. Концертный вечер, живая музыка.
21:00 Pre-party: DJ-сеты.
Конкурс фотографий мам с детьми ко дню матери с подарками от бутика «Кенгуру». Подробности на www. ginza.ru.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20 НОЯБРЯ
21:00 Музыкальная программа.
15:00 Кулинарные мастер-классы для детей.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ 1 НОЯБРЯ
13:00 Мастер-класс для детей. 19:00 Живой вокал.
20:00 Концерт Татьяны Булановой.
16 НОЯБРЯ
Хочу Харчо
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
13:00 Кулинарный мастер-класс для детей. Вход бесплатный.
22:00 Концерт Юлианны Карауловой.
Весь день. Женские четверги: женским компаниям скидка 50%.
Скоро весна!
21:00 Pre-party: DJ-сеты. Специальное предложение на вина и коктейли на основе вина.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ 20:00 Живая музыка. 12 НОЯБРЯ
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
00:00–03:00 DJ-сеты и коктейльное предложение.
20:00 День рождения ресторана: концерт группы «Блестящие».
21:00 Pre-party: DJ-сеты.
КАЖДУЮ СУББОТУ
00:00–03:00 DJ-сеты и коктейльное предложение. 05:00–08:00 Afterparty-завтраки и DJ-сеты.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
05:00–08:00 Afterpartyзавтраки и DJ-сеты. 14:00–16:00 Детская кулинарная школа. Участие бесплатное. 16:00–19:00 Творческие занятия для детей. Вход бесплатный.
1 НОЯБРЯ
14:00 Детский Хеллоуин.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Царь
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
20:00 Живая музыка.
КАЖДУЮ СУББОТУ
20:00 Живая музыка.
3 И 17 НОЯБРЯ
20:00 Турнир по нардам. Участие бесплатное.
4 НОЯБРЯ
20:00 Живая музыка.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
Весь день. Икорный день: черная икра 7000 руб./100 г. 20:00 Живая музыка.
КАЖДУЮ СУББОТУ
12:00 Детский кулинарный мастеркласс.
15 И 29 НОЯБРЯ
20:00 Дегустационный сет.
13 НОЯБРЯ
14 НОЯБРЯ
1 НОЯБРЯ
13 И 27 НОЯБРЯ
14:00 Детский праздник Миньоны.
Центр искусств
В холдинге Ginza Project В холдинге Ginza Project В холдинге Ginza Project В холдинге Ginza Project Francesco Jamie's Italian Jelsomino cafe ObedBufet Бричмула SunDay Ginza
Детский праздник.
20:00 Открытие выставки Константи- 19:00 Встреча по поводу обучения 11:00–21:00 Международная выставна Казанцева Venerdi 13. в художественных вузах. Ведущие ка «ТеддиМир». Выставка продлится Роман Паньков, Анастасия Панькова до 9 ноября. и Александра Кокачева.
Скидка в день рождения.
Подробности уточняйте по тел. 640-16-16.
Завтраки и обеды в ресторанах холдинга.
Подробности уточняйте по тел. 640-16-16.
Осеннее меню и специальные предложения.
Подробности уточняйте по тел. 640-16-16.
Специальное предложение на кальяны.
Подробности уточняйте по тел. 640-16-16.
При предъявлении билета на «Сапсан» скидка 20%.
Подробности на www.ginza.ru.
При заказе салата и горячего десерт на выбор в подарок.
Ежедневно.
Компании девушек от 4 человек скидка 50% на алкоголь. Ежедневно. Бокал шампанского в подарок за check-in. Ежедневно. Специальная цена на алкоголь: вино от 119 руб., Ежедневно. алкоголь от 89 руб., коктейли от 159 руб. Скидка 20% на алкоголь на вынос и на доставку Ежедневно. алкоголя. Фитнес-меню и осенние коктейли. Ежедневно. Скидка 20% на все меню. С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00. Скидка 20% на все меню.
По будням с 12:00 до 16:00.
Гастрономика
Какао в подарок за отзыв на tripadvisor.ru.
Ежедневно (подробности на www.ginza.ru).
Акция I Like. 1 Like = 1 руб.
Ежедневно (подробности на www.ginza.ru).
Катюша Ларисуваннухочу
Скидка 20% при предъявлении ключа от отеля.
Ежедневно.
МАМАLЫGА Ленинский пр.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
Весь день. Конкурс «Дорисуй».
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ 20:00 Живая музыка.
20 НОЯБРЯ
20:00 Вечер мексиканской кухни.
КАЖДУЮ СУББОТУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
13:00–15:00 English weekend brunch – обще- 14:00 Детский творческий мастерние на английском с носителем языка. класс. 14:00 Детский кулинарный мастер-класс.
КАЖДУЮ СУББОТУ 20:00 Живая музыка.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
14:00 Детский праздник. 16:00 Детский кулинарный мастеркласс. 17:00 Семейные кулинарные баттлы.
29 НОЯБРЯ
14:00 День матери.
МАМАLЫGА пр. Энгельса
Мансарда Мари Vanna Москва Наша Dacha
Акция «Собери хачапури».
Ежедневно (подробности на www.ginza.ru).
Скидка 20% на вино с собой, 10% на торты на заказ.
Ежедневно.
Фермерская лавка.
Ежедневно.
Скидка 20% на все меню.
С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00.
При покупке бутылки алкоголя скидка 50% на вторую такую же.
Ежедневно.
Скидка 10% при наличии билета на «Сапсан»/«Аллегро»/ В день приезда/отъезда при наличии паспорта авиарейсы. (подробности на www.ginza.ru). Скидка 20% на все меню.
С понедельника по пятницу с 12:00 до 17:00.
Коктейли от 250 руб.
Ежедневно с 00:00 до 09:00.
Скидка 50% на меню завтраков.
Ежедневно с 07:00 до 11:00.
Авиаскидка 10% при предъявлении билета на самолет + бесплатный трансфер в/из Пулково.
Ежедневно с 09:00 до 23:00.
на Московском
Скидка 20% на вино с собой
Ежедневно.
Пряности & Радости
Кинозавтраки: билеты в кино в подарок к завтраку.
Ежедневно с 8:00 до 12:00.
Пряности & Радости
Скидка 30% на основное меню.
С воскресенья по четверг после 00:00.
Плюшкин 24 часа Пряности & Радости на М. Посадской 24 часа
Ларисам скидка 10%, Ларисам Ивановнам — 20%.
Ежедневно.
Акция «Собери хачапури».
Ежедневно (подробности на www.ginza.ru).
на Белинского 24 часа
Скидка 20% на вино с собой, 10% на торты на заказ.
Ежедневно.
Хочу Харчо
При заказе доставки или заказе с собой от 2500 руб. — пирог с сулугуни в подарок; от 4000 руб. — бутылка вина.
Ежедневно.
24 часа
Предъявите чек из ресторана «Мамаlыgа» на Казанской Ежедневно (подробности у официантов и по и получите кувшин вина в подарок. тел. 640-16-16).
Шурпа
При предъявлении билета kassir.ru десерт в подарок.
Ежедневно.
Харчоберри: специальное расширенное меню со всеми возможными видами харчо.
Ежедневно.
Скидка 10% на детский день рождения или фотосессия праздника в подарок.
Подробности у официантов.
Скидка 20% на вино с собой.
Подробности у официантов.
Адреса Capuletti 24 часа
LOMBARD OBEDBUFET Невский пр., 114,
Баклажан
Большой пр. П.С., 74
Садовая ул., д. 12
Александровский парк,д. 4/3 лит. А КЦ "Великан Парк"
ТК «Невский центр», 5-й этаж
Food Park
Весь день. Рыбная лавка.
15:00 Творческая встреча с актерами спектакля "Мужчина нарасхват".
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
23:00 Чемпионат по ночной рулетке. 23:00 Чемпионат по ночной рулетке. 19:30 Выступление пианиста. Розыгрыш 10 000 руб. Розыгрыш 10 000 руб. 00:00 Ночной сериал «Во все тяжкие».
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
Весь день. Классический кальян 999 руб. Акция «1+1»: закажи бутылку вина и получи вторую в подарок.
8 И 29 НОЯБРЯ
22 НОЯБРЯ
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Весь день. Кальян на грейпфруте 2000 руб.
14:00 Детский Хэллоуин. 15:00 Кулинарный мастер-класс. Вход 1000 руб.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
15:00 Детский праздник.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ Весь день. Винные среды: к бутылке Весь день. Устричные четверги: сет из вина дарим грузинские закуски. дюжины устриц с бутылкой вина по Живая музыка на жёлтом пианино. 13 НОЯБРЯ «вкусной» цене. 20:00 Эногастрономический ужин: уникальные вина хозяйства «Лефкадия».
1 НОЯБРЯ
20:00 Турнир по шахматам. Депозит 500 руб.
Весь день. Рыбная лавка.
Весь день. «Легкий понедельник» — 18:00–22:00 Тележка со сладостями. скидки и приятные бонусы от салонов Lucky day — испытай красоты и спа. свою удачу.
КАЖДУЮ СРЕДУ
2 НОЯБРЯ
1 НОЯБРЯ
Мари Vanna Москва
КАЖДУЮ СРЕДУ
00:00 Ночной сериал «Кухня».
Старт розыгрыша авиабилетов в Амстердам от авиакомпании KLM. Подробности на www.ginza.ru.
13:00 Детский Хеллоуин. 20:00 День народного единства. Выступает ансамбль осетинского танца Сармат.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
С п е ц и а л ьн ы е п р е д ло ж е н и я о т р е с то ра н о в
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Мамаlыgа
КАЖДУЮ СУББОТУ
21:00 Загородный уик-энд: DJs, vocal. 21:00 Загородный уик-энд: DJs, vocal.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
20 И 27 НОЯБРЯ
Весь день. Скидка женским компаниям, подробности на ginza.ru.
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
КАЖДУЮ СРЕДУ
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
Весь день. Беспроигрышная лотерея. Весь день. Специальное предложение на кальян.
Мамаlыgа
ВС 1, 8, 15, 22, 29
Невский, 8
Крио-шоу для детей. Деопзит 500 руб. 20:00 Музыкальный дуэт Ярушкин и Аксёнов. Вход свободный.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
СБ 7, 14, 21, 28
Весь день. Горячие среды: дарим согревающий напиток.
Весь день. Кальянное предложение: скидка 50%.
Шурпа
21:00 Музыкальный уик-энд. Живой 21:00 Музыкальный уик-энд. Живой 21:00 Музыкальный уик-энд. Живой вокал. вокал. вокал.
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
ПТ 6, 13, 20, 27
20:00 Живой вокал.
После 16:00 Скидка женским компа- Весь день. «Мясная среда» - специальВесь день. Duty free: морские ниям до 44%. Подробности уточняйте ное мясное меню по приятным ценам. деликатесы и эксклюзивные вина по по тел. 640-16-16. уникальным ценам. 25 НОЯБРЯ 12 НОЯБРЯ «Феномен Исакова». Новый формат Ужин и мастер-класс итальянского гастрономических мероприятий. шеф-повара Джузеппе Ианнотти (Michelin 2013, 2014).
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
КАЖДЫЙ ВТОРНИК
Весь день. Кальянное предложение: скидка 50%.
ЧТ 5, 12, 19, 26
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
15:00–17:00 Дети до 8 лет бесплатно получают любое блюдо из детского меню. Увлекательный квест и занимательные игры с няней.
20:00 Концерт Егора Сесарева.
Бричмула
СР 4, 11, 18, 25
на Васильевском
21:00 Бесплатное караоке. Каждая 5-я 21:00 Бесплатное караоке. Каждая 5-я карбонара бесплатно. карбонара бесплатно. Весь день. Скидка 50% на живые морепродукты.
на М. Посадской 24 часа
Пури
КАЖДУЮ ПЯТНИЦУ
terrassa
Пряности & Радости
1 НОЯБРЯ
16:00 Детский Halloween.
КАЖДЫЙ ДЕНЬ
8:00–12:00 Скидка 30% на завтраки. 21:00–23:00 Скидка 50%.
ВТ 3, 10, 17, 24
СТР. 9
Праздник молодого вина Божоле Нуво. 20:00 Концерт Юлии Волковой eх.t.A.T.u.
на Московском пр.
Мясной день. При заказе любого 16:00–20:00 Акция «Счастливый час». 16:00–20:00 Акция «Счастливый час». Весь день. Рыбный день. При заказе Весь день. Винная дегустация Сет из Весь день. Винная дегустация Сет из Весь день. Винная дегустация Сет из мяса на гриле бокал красного вина в рыбы на гриле бокал белого вина трех видов вин по цене двух. трех видов вин по цене двух. трех видов вин по цене двух. подарок. 16:00–20:00 Акция «Счаств подарок. 16:00–20:00 Акция «Счастливый час». ливый час».
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
24 часа
«Устричные выходные»: две устрицы и бокал шампанского за 800 руб.
10:00-12:00 Впечатляющие завтраки – скидка 50%. 21:00-23:00 Скидка от 30% до 50%.
Salat Bar
Плюшкин
ПН 2, 9, 16, 23, 30
календарь
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
14:00 Мастер-класс для детей. Стоимость участия 300 руб.
КАЖДЫЙ ЧЕТВЕРГ
КАЖДУЮ СРЕДУ
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
12:00 Кулинарный мастер-класс для детей. 13:00 Творческий мастер-класс для детей. 14:00 Развивающий мастер-класс для детей.
КАЖДОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
22:00 Кастинг в арт-группу Jelsomino 22:00 Live saxophone. Лучшие саксо00:00 «Звездная гримерка». cafe. фонисты города зажигают для вас на 01:00 DJ. 01:00 Играет знаменитый кубинский сцене Jelsomino cafe. 27 НОЯБРЯ барабанщик Йоэль Гонсалес. День рождения Jelsomino cafe. Нам 10 лет!
КАЖДЫЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
ноябрь
15:00 Мастер-класс для детей.
19:00 Кулинарный мастер-класс для взрослых. Стоимость участия 1500 руб.
КАЖДУЮ СРЕДУ
ВС 1, 8, 15, 22, 29
19:00 «Адовая кухня»: соревнование шеф-поваров. 20:00 Music Park, DJ-сеты.
КАЖДУЮ СРЕДУ
Jelsomino cafe
ObedBufet
20:00 Выступление иллюзиониста.
«Устричные выходные»: две устрицы и бокал шампанского за 800 руб.
Ginza Jamie’s Italian
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
СТР. 8
Francesco
Суворовский пр., 47
Ginger
Казанская ул., 3а
Ginza
Аптекарский пр., 16
Jamie’s Italian Конюшенная пл., 2
КАТЮША
Мансарда
Пряности & Радости
Скоро весна!
Мари Vanna
Пряности & Радости
Хочу Харчо
Москва
Пряности & Радости
Садовая ул., 39/41
Пряности & Радости
Садовая ул., 12
Лиговский пр., 30а, ТК «Галерея», 4-й этаж
М.Конюшенная д. 9
Почтамтская ул., 3–5
SALAT BAR
ТРК«Европолис»,Полюстровскийпр.,84а
Петропавловская крепость, 3 (Заячий остров)
ул. Ленина, 18
SunDay Ginza
Рыбацкая ул., д. 2
пр. Науки, 14, корп. 1, литера А
Комендантский пр., 13
Казанская ул., 2
Белка
6-я линия В.О., 13
Бричмула 24 часа
Южная дорога, 4/2
terrassa
Гастрономика
Казанская ул., 3
VOLGA-VOLGA
Баклажан
Стремянная ул., 21/5, литера А
Теплоход «Дунаевский», Петровская набережная, спуск № 1, напротив д. 8
Джельсомино cafe Полтавская ул., 5/29
Корюшка
Ларисуваннухочу
Невский пр., 114, ТК «Невский центр»
Мамалыга
Ольгина ул., 8
мамалыга
Ленинский пр., 84/1
Мамалыга пр. Энгельса, 27
На речке
Наша Dacha
Приморское шоссе, 448
Плюшкин 24 часа
6-я линия В.О., 13
Московский пр., 191
24 часа ул. Белинского, 5
24 часа Малая Посадская ул., 3
Пури Рибай
Индустриальный пр., 17/1a
Комендантский пр., 9, корп. 2 ТРК «Модный Променад», 2-й этаж
Рекламный Отдел ±7 (911) 920-02-08 f-media@fprspb.ru
Казанская ул., 3а
ул. Белинского, 5
24 часа
Царь
Шурпа
пр. Энгельса, 27, 2-й этаж
Единый телефон Ginza Project ±7 (812) 640-16-16
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
АКТУАЛЬНО
№09 (34) ноябрь 2015
СТР. 10
Не сыпь мне
Фишки & Фетиши
Нож без права передачи
Старинная профессиональная примета поваров связана с рабочим инструментом. Свой нож другому повару давать нельзя – перестанешь вкусно готовить. Предрассудок конечно. Мол, через кухонный нож ваш коллега перехватит ваш талант. Действует только в том случае, если вы сами позволили взять ваш нож, а не забыли его случайно на столе.
Даже самый несуеверный человек разбитый вдребезги бокал сопровождает фразой «На счастье!». У каждого из нас просыпанная соль вызывает смутное ощущение угрозы. Мы до сих пор тайком загадываем желание, попробовав новое блюдо в первый раз в жизни. Думаем, что пересоленную еду готовил влюбленный. А уж какой русский не любит быстро убрать под стол пустую бутылку (причем, даже в ресторане) – совершенно автоматический жест, иностранцам непонятный и чуждый. Примет, связанных с едой и кухней, во всем мире великое множество. Нужно ли их знать, чтобы готовить безупречно, а есть беспечно?
Кофемания и чайнотерапия
соль на сахар
СТР. 11 Поварские приметы
Карло Греку
(бренд-шеф ресторана Sixty)
Фишки & Фетиши
Свой нож я никому не дам, каждый повар носит свой нож всегда при себе, как трусы и зубную щетку. Если соль просыпалась на пол, это к беде. Надо обязательно взять эту соль и бросить через правое и левое плечо за спину.
(шефповар кафе Чайковский)
Без Бахуса в голове
Вино – само по себе волшебство, поэтому неудивительно обилие «винных примет» разных стран и народов. Во Франции, Германии и Испании, например, разливая вино, следует передавать бутылку по ходу солнца, иначе у него будет плохой вкус. А вот греки и британцы не согласны в отношении пролитого вина: в Греции это считается удачным знаком, в Англии – наоборот. Нам же полезно знать чисто русскую традицию: не стоит допивать вино из чужого бокала, чтобы не стать пьяницей.
Ащип вогоб
Тише, тише, тише. Хотите рассмешить Бога – расскажите ему не столько о своих планах, сколько о том, что вы этически и гастрономически эволюционировали, прошли мокрый огонь и пылающие воды молекулярной гастрономии и можете называть наших предков с их заметками о влиянии пищи на поведенческие стереотипы людьми темными.
Неважно, что вы пьете по утрам – чай или кофе. Главное – правильно ориентироваться в кулинарных поверьях и тогда легко начать день с позитива. Чаинки на поверхности чашки означают плывущие к вам деньги. Интересно, что пузырьки в свежесваренном кофе тоже к деньгам.
АКТУАЛЬНО
Виктор Гримайло
Кусок удачи
Помимо пресловутой соли, больше всего гастрономических примет связано с хлебом и пирогами. Если в начале и в конце обеда съесть кусочек хлеба с солью – это принесет счастье. А если пирог перевернется, когда его достаешь из духовки, это предвещает прибыль. Причем, чтобы не спугнуть удачу, пирог ни в коем случае нельзя резать ножом, только отламывать по кусочку.
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
СВОИ НЕУДАЧИ, ГЛУПОСТЬ, ЛЕНЬ НУЖНО ВАЛИТЬ НА СОЛЬ И САХАР
Русские приметы (может, не только они, но мы говорим о русских приметах) бесконечны, как бесконечен микрокосмос, где каждый атом водорода одновременно является и вселенной нового микромира. Каждая русская народная примета как минимум реверсивна, то есть работает в обе стороны. Суеверия имеют обратный ход. Если в доме несчастье – обязательно просыплется соль. Если ты лузер – то обязательно оставишь свой последний шанс на дне тарелки. Это как в Масленицу: приготовил с торжественным лицом бесформенный ком теста – значит это был первый блин. Я называю это реверсивным тестом русской мифологии. Не черная кошка, перебежавшая дорогу, виновата в наших неудачах. А это мы
запрограммированы на провал, раз наделяем глупого мурзика правом решающего голоса. Русские приметы, связанные с едой, – об этом же. О соли, которая не может не рассыпаться, о ложке, которая не может не упасть, о невесте лысого, которая не может не приглаживать кашу столовой ложкой. Русская гастрономическая история – это растянувшийся на тысячелетия сеанс НЛПпрограммирования. Нам внушили, что все свои неудачи, глупость, лень, фатализм, неверие в себя, нужно валить на соль и сахар. Они промолчат. И это наша настоящая пища богов. Ну, то есть, ащип вогоб, если понимать ее реверсивно. И кто там попал в ащип, а?
Антон Елин
Единственное суеверие для меня, что по понедельникам я не выпускаю новое меню и не провожу дегустации.
Сергей Кондратьев
(шеф-повар ресторанов Пряности и Радости)
Счастливый пельмень
И рюмку не опрокинуть
Еда должна быть чистой не только экологически, но и по смыслу. Какой-нибудь краситель Е-95 куда менее вреден, чем вера в то, что почищенная с хвоста рыба несёт неприятности. Единственную неприятность, которую она принесла неумелому поварёнку Ваньке Жукову, это то, что его хозяин начал рыбьей мордой тыкать ему в лицо. Суеверие
Наши бабушки на ночь переворачивали посуду вверх дном, потому как верили, что допитые пустые бутылки и бокалы на столе притягивают нечистую силу и отгоняют деньги. Американская компания «Mighty Mug Barware» презрела суеверия, выпустив серию посуды для алкогольных напитков, которую невозможно перевернуть. Дно этих бокалов изготовлено по секретной технологии, схожей с действием присосок.
НАЧАЛ РЫБНОЙ МОРДОЙ ТЫКАТЬ ЕМУ В ЛИЦО порождает насилие. Есть только три правильных гастрономических чуда – претворение воды в вино, насыщение пяти тысяч человек пятью рыбами (опять рыба!) и Евхаристия. Это вера. Всё
остальное – просыпанная соль, не той рукой налитый крюшон, загадывание желания на первой дегустации, и отравленные оладушки после шести – суетливые суеверия, сохранившиеся у нас с языческих времён, когда еды было много, а интернет – медленный. Когда мне было лет семь, мне повезло участвовать в одном семейном застолье. Подавали только пельмени. И кто-то из моих многочисленных сестёр решил состряпать один «счастливый пельмень», положив в него гривенник. Я был счастливым ребёнком - из этого тысячного пельменного тиража счастливый пельмень достался именно мне. Ну, что я могу сказать? Суеверия – это вред. Я бы мог дать в подтверждение зуб, но с тех пор у меня его нет. Вадим Речкалов
Я вообще в этом смысле человек несуеверный, слышал, что, мол, чужой нож брать нельзя или соль просыпать тоже нехорошо, но я на это просто не обращаю внимания. Так как у меня своего ножа нет, то могу резать любым!
Андрей Жданов
(шеф-повар ресторана The Сад) Нож никому не даю, потому что он мой друг, я за ним ухаживаю. А то он может обидеться и укусить . Когда падает нож на пол – жди запару серьезную. Когда падает ложка – надо постучать по полу. Иначе жди плохих новостей. Если с утра двое опоздали, то день будет не очень. А грязную посуду всегда нужно за собой мыть. Иначе с утра опять будет запара. Но вообще-то главное поверье: готовить нужно с хорошим настроением. Потому что с плохим ничего не получается. Если у меня плохое настроение, я не работаю.
Знамения от знаменитостей Григорий Гладков
Сергей Пенкин (певец)
Если рассыпается соль, как и многие из нас, я сыплю щепотку через левое плечо. Но для меня это скорее традиция из детства, нежели серьезное поверье. Я не суеверный человек.
Владимир Левкин
Гурам Баблишвили
Михаил Дорожкин
Виктория Дайнеко
Приметы интересно изучать и знать. Ведь не зря они называются народными, они сбывались много веков. Наверное, что-то в этом есть.
В приметы не верю. Рассыпалась соль – это просто рассыпалась соль. Сахар не ем. А если рассыпать будет липко. Приметы появлялись и исчезали. Меньше знаешь, вкуснее жуёшь!
Я верю, причем приметы работают уже на автоматизме. Вилка-ложка упала – придет кто-то, если соль просыпалась – рисую на ней крест ножом, как меня когда-то научили.
Я люблю русскую и украинскую кухню, японскую, азиатскую, итальянскую. Ни в какие приметы я не верю. Главный мой критерий при выборе блюда – отсутствие в нем глютена.
(певец)
(актер)
(актер)
(актриса, певица)
(бард, композитор, рекордсмен Книги рекордов Гиннеса России по количеству выпущенных альбомов с песнями для детей) Я вот знаю приметы, возникшие с перестройкой и с появлением «братвы». Нельзя самому себе наливать спиртное, наливать через руку или на весу, иначе ты сразу становишься «не своим». По этим мелочам можно проколоться, как шпион за рубежом.
Оксана Федорова (телеведущая)
(ведущая Русского радио)
Алиса Селезневеа
(певец, танцор, музыкант)
Влад Соколовский
Влад Котлярский
Соль передавать я не боюсь, так как народным приметам не придаю особого значения. Но разделить стол всегда лучше с людьми, которые приятны. Они тоже влияют на энергетику еды, поэтому чаще ем дома. Но если я рассыпала сахар, то обязательно поблизости окажутся дети. Проверено!
В эту новогоднюю ночь, поджигая бумажку с желаниями, чтобы потом утопить её в шампанском, я подожгла скатерть свекрови... Поэтому единственное желание, которое я успела загадать было: «Только бы никто не заметил»!!! Если я до сих пор жива, после килограммов собственноручно просыпанной соли, значит, можно спокойно жить без пищевых примет.
Один раз в Новый Год я попробовал поджигать бумажку с желанием и бросать в бокал с шампанским – это оказалась крайне неприятная процедура, с тех пор я бумагу не ем. Считаю, что если соблюдать все приметы – будет тяжело жить, зачем все усложнять? Я с радостью встречаю черных котов и не расстраиваюсь, если просыпал соль.
В приметы я не верю. У меня естественно-научное образование, которое позволяет объективно смотреть на реальный мир. Из маминых примет могу только вспомнить, что нельзя оставлять недоеденный хлеб на столе – теряешь свою силу. Но я думаю, это просто отпечаток голодных военных или советских лет.
(актер)
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
СТР. 13
Съел – и порядок! Доказано, что если начать утро с хорошей ноты, то и весь остаток дня пролетит на позитиве! Каждый день с 07:00 до 11:00 мы дарим гостям скидку 50 % на меню завтраков. Легкий европейский завтрак или сытный в соответствии с лучшими русскими традициями – не имеет значения, как вы привыкли завтракать, у нас найдутся угощения на любой вкус. Начинайте день с вкусной еды и приятного бонуса вместе с рестораном «Плюшкин»! Комендантский пр., 9, корп. 2, ТРК «Модный Променад», 2-й этаж +7 (812) 640-16-16
Вкусный шопинг
Конкурс блогеров #GinzaBlog Ginza Project проводит конкурс на лучшего блогера: победитель получит сертификат на 100 000 рублей! Внимание-внимание всем талантливым и неленивым! Закончился прием заявок на участие в новом инстаграмконкурсе для блогеров. Многие не упустили уникальный шанс заявить о себе и своем блоге и стали конкурсантами #GinzaBlog. Теперь разворачивается нешуточная борьба за главный приз: 100 000 рублей на посещение ресторанов Ginza Project! Стать участником мог каждый, для этого нужно было отправить заявку на почту ginzablogger@gmail.com, указав ФИО, контактный телефон и ссылку на инстаграм-аккаунт. Дальше начинается самое интересное: — Каждый конкурсант, прошедший отбор жюри, получит сертификат на 1500 рублей в один из ресторанов холдинга. На эту сумму участник делает заказ, фотографирует его и выкладывает фото в свой инстаграм с тегом #GinzaBlog. Количество постов от каждого конкурсанта неограниченно. — На финальной вечеринке мы огласим имена счастливых победителей, которые станут обладателями главных призов. Первая премия — сертификат на 100 000 рублей на посещение ресторанов холдинга Ginza Project. Обладатель второго места получит сертификат на 30 000 рублей, а третьего — на 20 000 рублей. Судьи конкурса — учредитель Ginza Project Вадим Лапин, бренд-шеф Александр Белькович, официальный фотограф холдинга Екатерина Абашеева и независимый эксперт — фуд-журналист Анна Коварская. Следите за результатами конкурса www.ginza.ru
Один зал хорошо, а два лучше! Кто ни разу не обедал в Obedbufet, тот непременно о нем слышал. Горы свежей еды со всех концов света, нарядная обстановка и быстрое обслуживание – за год работы первый в холдинге Ginza Project ресторан формата self-service стал мегапопулярным в Петербурге. И вот еще одна хорошая новость: в ресторане Obedbufet открывается новый зал. Теперь уплетать сэндвич с пряным цыпленком, наслаждаться wok-лапшой с морепродуктами и обжигаться румяной пиццей станет в два раза комфортней – мы открыли для вас новый зал и в два раза увеличили гостевую зону! Больше не надо бродить с подносом в поиске свободного места. Теперь в живописном пространстве ресторана можно разместиться с толком, чувством и расстановкой. Главным акцентом нового зала станет self-бар, где гости смогут найти свои любимые напитки. Ароматное вино, душистый сидр, хмельное пиво рекой льются прямо из стены, только успевай наполнять бокал! Невский пр., 114, ТК «Невский центр», 5-й этаж +7 (812) 640-16-16
Художник, который рисует борщ Каждый повар - художник, только вот с нашим Антоном Исаковым все еще интереснее. Он настоящий творец, который верит в то, что еда — это искусство, а любое блюдо — прекрасная картина. Яркая палитра этой съедобной картины как будто рассыпается красочными мазками, где у всего есть своя история, лично прожитая маэстро. Каждый штрих, каждый цветовой акцент и даже едва уловимый оттенок аромата — все здесь не cлучайно. Блюда Антона Исакова — произведения искусства, напоминающие полотна величайших сюрреалистов и авангардистов. Долгие десятилетия люди задавались вопросом: как в головах обычных людей может формироваться такое представление о мире? При взгляде на блюда-картины возникает тот же самый вопрос. Но еще интереснее понять, как эксцентричный внешний вид столь изящно гармонирует с удивительным вкусом. Этой осенью в ресторане «Гастрономика» стартовала серия творческих вечеров, лейтмотивом которых стал синтез искусства и кулинарии. Каждый вечер — это море новых эмоций и впечатлений, встречи совершенно разных людей, объединенных общей тягой к прекрасному, Стремянная ул., 21/5, литера А +7 (812) 640-16-16
Среди шума и суеты торгового центра, в окружении магазинов и бутиков, разместился настоящий оазис кавказской и узбекской кухни, наполненный ароматами трав и специй. Второй по счету ресторан «Баклажан» в Петербурге ничем не уступает флагманскому: здесь все так же красиво, уютно и, конечно же, очень вкусно. В интерьере преобладают теплые оттенки, а меню пестрит яркими картинками с аппетитными названиями. Узбекский плов, ковурма по-фергански, хачапури, лагман — эти восточные слова звучат как музыка, пробуждая аппетит и делая трапезу еще долгожданней. Новый «Баклажан» пошел еще дальше: теперь среди всего разнообразия блюд появились еще и хиты японской кухни, которые однозначно придутся по душе любителям суши и роллов. После долгого шопинга самая большая награда — это сытный обед в восточном стиле, который не только прекрасно восстановит силы, но и подарит массу положительных эмоций. Полюстровский пр., 84 + 7 (812) 640-16-16
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
НОВОЕ В GINZA PROJECT
СТР. 14
№09 (34) ноябрь 2015
GINZA PROJECT NEWS Petersburg
СТР. 15
Мужчины отдают предпочтения
Фуд-эксперт
Улыбка повара
девушкам, знающим этикет «Благородство манер воспитывается на примерах». Анатоль Франс
Такое вино, что Скоро Весна Дмитрий Грозный (исполнительный редактор газеты «Деловой Петербург») «Ой-ей-ей», — зацокал языком шеф и без малейших колебаний отделил вилкой кусочек фольги от запеченной морковки, лежащей в моей тарелке. Честно говоря, морковка от этого «ой-ей-ей» стала еще вкуснее, потому что сразу понятно: настоящий хендмейд. С тех пор прошло не один и не два месяца, но я по-прежнему готов спорить с теми, кто утверждает, что морковь годится разве что для детского питания и вегетарианской столовой. Просто потому, что этот сильно недооцененный с гастрономической точки зрения корнеплод доставил к столу сам шеф.
Теперь у нас можно приобрести бутылку отличного вина по магазинной цене. В гастробаре «Скоро Весна» открылась винная лавка, где действуют неприлично низкие цены на первоклассные вина. Например, вино Vega del Campo (Tempranillo) из испанского региона Риоха можно приобрести всего за 900 рублей. Такая же цена установлена и на изысканное итальянское Sangiovese 2013 года. Все напитки из винной лавки можно заказать на дом вместе с едой из ресторана «Пряности & Радости» на Белинского, 5, или взять с собой прямо из ресторана.
Андрей Носков
(43 года), артист театра и кино 1. Этикет создает уют, размеренность и даже спокойствие. 2. Элегантная девушка — внимательная девушка, которая прислушивается к нюансам жизни. 3. Ребенок должен наиграться — испачкаться не один раз кашей, поесть руками… А затем как интересную игру надо прививать этикет.
Евгений Лысый
(34 года), бизнесмен
1. Девушка, не владеющая этикетом, практически то же самое, что и девушка, произносящая «звонит» с ударением на О. 2. Элегантность — это сочетание стиля, хороших манер, грамотной речи и простоты. 3. Первые азы этикета необходимо прививать с самых малых лет. Серьезное знакомство с этой наукой — удел юных леди и джентльменов.
Адрес: ул. Белинского, 5 Тел.: +7 (812) 640-16-16
ЕДА, КАК ИЗВЕСТНО, ДЕЛО ИНТИМНОЕ У меня есть любимая присказка: «Не бывает глупых вопросов, бывают глупые ответы». Так что я совершенно спокойно, на голубом глазу спрашиваю: «Сколько раз за последний год вы встречали настоящего живого шефповара?» Не так чтобы на празднике, мастер-классе, конкурсе, вечеринке, телешоу, а просто шефа, с улыбкой выходящего в зал? Который бы здоровался, расточал улыбки, советовал, рассказывал по секрету рецепт вот этой вкусной штучки (в общих чертах, конечно) и т.д. Я честно взял листочек бумаги, чтобы заняться подсчетами, но быстро приуныл. Нет, и я, и вы, конечно, с ходу назовете пару-тройку фамилий, но сказать, что для многомиллионного города это мало, значит ничего не сказать. Едок готов любить ресторан всеми имеющимися в наличии органами чувств, если он видит повара или как минимум знает, кто виновник данного конкретного гастрономического торжества. Не согласны? Тогда вспомните, кто у нас самый богатый шеф мира? Правильно, голый повар Джейми, который гениально конвертировал свою харизму в многомиллионный бизнес. Это вовсе не значит, что повар обязательно должен числиться в писаных красавчиках. Просто еда, как известно, дело интимное. Поэтому я люблю вспоминать, как в одном из парижских бистро шеф заводил гостей к себе на кухню со словами: «Вот хорошенькую уточку сегодня купил! Тюрбо, лангустины свежие… Что будем делать?» Как такое можно забыть!
Со временем мы начинаем задумываться о создании семьи. А какая же должна быть идеальная семья и с кем ее строить?! В поисках ответа мы провели собственное исследование и спросили у наших успешных и деятельных мужчин, какова роль этикета в современной жизни и о том, какая она, истинная леди. Мужчины ответили на три вопроса от Австрийской Высшей Школы Этикета: 1. Должна ли девушка знать этикет и его основы? 2. Элегантная девушка — какая она? 3. С какого возраста дети должны изучать этикет?
Дмитрий Смирнов
(24 года), актер театра и кино
Осенняя пора. Овощей очарование Осень — это пора перемен, время, когда хочется порадовать себя, попробовать что-то необычное. Ресторан Francesco подготовил для нас на этот сезон обновленное меню. Шеф-повар ресторана Джузеппе Приоло предлагает оценить новые вкусовые сочетания, собранные в одном меню. Ресторан Francesco готов предложить вам гребешки по-милански с красной икрой и соусом из рикотты и мяты, рыбу-меч с розмарином и овощами конфи в свекольном соусе, лингвини с креветками, цедрой лимона, соусом из красных креветок и пикантным вкусом и многое другое. Адрес: Суворовский пр., д. 47 Тел.: +7 (812) 640-16-16
РАСПРОСТРАНЕНИЕ: Capuletti, Food Park, Francesco, Ginger, Ginza, Jamie's Italian, LOMBARD, OBEDBUFET, SALAT BAR, SunDay Ginza, terrassa, Volga-Volga, Баклажан, Белка, Бричмула, Гастрономика, Джельсомино café, Катюша, Корюшка, Лавка Художника, Ларисуваннухочу, Мамалыга на Казанской, Мамалыга на Ленинском, Мамалыга на Энгельса, Мансарда, Мари Vanna, Москва, На речке, Наша Dacha, Плюшкин, Пряности&Радости на Московском, Пряности&Радости на Посадской, Пряности&Радости на Белинского, Пряности&Радости на Васильевском, Пури, Рибай, Скоро Весна, Хочу Харчо, Царь, Цветочный домик, Шурпа.
1. Девушка должна быть хорошо воспитана, начитанна, должна уметь себя держать в любом обществе. Я считаю, что большое количество девушек сейчас вообще забывает, что это такое и что это очень важно, особенно столовый этикет. 2. Элегантность важна не только внешняя, но и внутренняя. Самое важное, чтобы женщина всегда оставалась леди. 3. Было бы очень здорово ввести этикет в школе, и лучше с начальных классов.
Ох, и сколько же откровений! В нашем мини-исследовании мы выяснили, что для мужчин истинная леди узнаваема не по своему происхождению, а по умению вести себя в обществе и благородству души. В Петербурге существует школа, которая чтит традиции высшего общества и воспитала уже не одно поколение благородных лиц. Она находится в историческом центре Петербурга по адресу: Фуршатская ул., 62. Австрийская Высшая Школа Этикета, основанная в 1867 году под патронажем австрийской императрицы Сиси Элизабет, является одним из важнейших образовательных центров России, специализирующимся на профессиональном образовании в сфере искусства, дизайна и этикета. Это школа для истинной петербурженки, к посещению обязательна!
Милош Бикович
(27 лет), актер театра и кино
1. Для меня этикет, как и стиль, происходит от мировоззрения. «Благоведение» соответствует благородному характеру. 2. Элегантная женщина всегда привлекательная и образованная. 3. Если прививать его ребенку с юных лет, тогда этикет, как вишня, которая украшает торт, означает благородную природу.
Илья Глинников
Андрей Леонов
(56 лет), главный папа страны 1. Конечно, в этом есть что-то возвышенное, королевское. 2. Элегантная женщина — это моя жена, рядом с которой хочется выпрямиться от гордости. 3. Этикет необходимо начинать изучать с самых ранних лет. Наша дочка обожает играть в принцессу, подражая своей королеве маме.
(31 год), актер театра и кино 1. В девушке важны ее воспитание, убеждения и ценности. 2. Элегантность — это как картина Врубеля: невозможно объяснить, что и как, но всей душой и телом чувствуешь, что каждый мазок на своем месте. 3. Этикет мне прививали с детства, но, по-моему, у них так ничего и не получилось.
Рекламно-информационное издание Ginza Project News, Учредитель: ооо «пиар». газета зарегистрирована управлением федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по северо-западному федеральному округу (свидетельство пи №ту 78-01395 от 12 августа 2013 г.). Главный редактор – Аэлита Ефимова. №09 (34) ноябрь 2015 г. тираж – 60 000 экз. Распространяется бесплатно. Адрес редакции: Ковенский пер., 5